甘味シェアする0000こんばんは。この間ホームパーティーをした時に生クリーム半分使って、半分余ってたんですよね。デザートを作っちゃおう!!ずっと前にココアを大量に買ったのでココアは常備品としてあるので、家にあるものでどうにか美味しく何か作れないかなーと思って。うち、卵は常備品ですが、牛乳は常備品じゃないんですよね。あれば比較的何でもできるけど、うち、牛乳とバターがない時が多くって。生クリームももちろんない時が多いんですが、今回は生クリーム消費なのでね。いう訳で!グレープフルーツもあったので、ココアとグレープフルーツのムース!!ココアが完全に溶けずにプチプチしてるので、味のアクセントになって楽しいんですよ。チョコチップみたいなイメージでココアが効いてます♪ハンドミキサーとゴムベラがあれば簡単にできちゃいますよ~。作り方1☆と★をそれぞれ泡立てる2ゼラチンは5グラムと一緒に器に入れて数秒チンします。同時に15グラムの水も別に温めておく。3卵黄とココアパウダーとグラニュー糖5グラムと15グラムの水を混ぜたら、ゼラチン入れてさらに混ぜ、★を入れて混ぜる。大きなダマが無くなってちゃんと混ざったら☆を混ぜ、グレープフルーツと一緒に器に盛る。デザートだとやっぱり3行レシピ長くなるんですけど~。