ソースを絡めて保存してある場合は、茹で直しは不可ですよね。電子レンジか、フライパン調理で復活させましょう。参考そそっかしい私がやりそうなミスは、冷蔵保存の際、オイルをまぶすのを忘れて麺がくっついてしまった...というもの。Linksまとめみさき今回は、「パスタがのびるのを防ぐ方法」と「おいしく保存するコツ」について調べてみました。まとめると...麺は固めに茹で、茹で上がったらオイルをまぶして保存する作り置きする場合は、茹でた麺にオイルまたはソースを絡めた状態で冷凍・冷蔵保存する作り置きパスタを復活させるには、電子レンジ・茹で直す・フライパンで温める等の方法がある。保存の際、オイルで和えるのを忘れた場合は、バターと一緒にレンジでチンするというテクニックもぜひ活用してみて下さい。麺に余分な熱を通さないために、お湯の温度を調節するという方法は斬新でした。学生時代に化学の基礎実験で、化学反応の速度を遅らせるためにフラスコの中の温度を下げるというやり方がありました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。【銀杏が苦い理由】独特の苦味をおさえる方法を丁寧に紹介します!秋の味覚の一つとして、銀杏を食べるのを楽しみにしている方も沢山いるでしょう。私もその一人で、茶わん蒸しとくれば、栗より海老より銀杏というくらい銀杏好きです。ところが、銀杏の苦さがだめで食べられない...という方も少なくありません。個人的には、銀杏に限らず、苦い食材は特に嫌いではないので気にしたことがなかったのですが、確かに独特の苦味ですよね。そんな日ってありませんか?わたしはあります。トマトを使った料理独特の風味ーあの酸味とコクと甘味の絶妙なバランスを体が無性に欲しがる時があるんですよね。こんな時、トマト缶の代わりになるものがあるといいですよね。...食べ物の知識みりんのアルコールを飛ばす方法!子どもや妊婦への影響が心配な方へ!煮物などの和食を作るときには欠かせないみりん。日本人には親しみの深い調味料ですよね。料理にコクや風味、照りを付けるのに使われることが多いのですが、実はみりんは使わない!という人も多いようです。私のママ友の中でもみりんを使っていない人はたくさんいます。香りも良いですし、洋食好きな私にとって、いろいろな料理に使ったりしています。パスタも好きで、たまにバジルの入ったパスタを作ります。自分で作るとなんだか「物足りないな~。【市販パスタソース】ミートソースで失敗しない商品まとめ!みさき「今日パスタ食べたいな~。ミートソースを一から作るとなると、具材を買い揃えたり、それをまた切って調理したりと手間と時間がかかってしまいます。「お腹すいたな~」なんて時にこれを行わないといけないとなると、本当に面倒くさい...。...PREV【平等院鳳凰堂へのアクセス】大阪駅からの行き方を徹底解説します!NEXTパスタに虫がわく原因はなに?仰天の事実がそこにあった!5歳と1歳のママの「みさき」です。子供の成長に驚きながらも、子育て中のママに読めば少しだけ役立つ情報を紹介しています。「なんとかなる」が座右の銘。お得と聞くと反応してしまいます。応援してもらえたら嬉しくて飛び上がります。