Cooking!1ドレッシングの調味料を合わせて火にかけ冷ましておく。2ワンタンの皮は油で揚げておく。3ちりめんじゃこはフライパンで乾煎りしておく。4野菜はそれぞれ茹でて冷ましておく。1のドレッシングで和える。5に2のワンタン半量を入れ和える。残りのワンタンを上にのせ出来上がりです。豆腐屋さんの出来立て豆乳で作ってみて。・巨峰又はピオーネ・・・・・200g・マスカット又はロザリオ・・・200gどちらも以下の方法で皮を剥きレモン汁(30g)をかける。沸騰したお湯に葡萄を入れ5分ぐらい煮ると葡萄の皮が割れてくるので、すくいあげ水を張ったボールにいれる。ペティナイフを使いながら余分な皮も取り除きます。鍋に水(420cc)を入れ、蓋をして寒天をに溶かす(3分ぐらい)。メープルシロップとグラニュー糖を入れる。ひと煮立ちさせたら板ゼラチンを入れる。白ワインを入れアルコール分を飛ばし、ぶどうジュース・レモンを入れ火を止める。粗熱を取るためそのままにしておく。3各器に葡萄を入れ並べ、粗熱がとれた液を流し込む。寒天の食感は、ここでは、柔らかめの分量です。ワインは入っていますが風味が良く、アルコール分は気になりませんでした。メープルシロップは高価ですが、何とも言えない味わいに大満足が行くと思います。試してみてくださいね。1/3)入にれ、弱火にかけ、全体に茶色ぽくなるまでかき混ぜずにそのまま煮詰める。1/3)を加え少し煮詰めて火を止める。2各耐熱容器にカラメルソースを注ぎ、容器の中で固める。かぼちゃに砂糖・溶き卵・生クリーム・牛乳・ラム酒・シナモン・バニラエッセンスを順々に加える。だまができてしまったら、一度裏ごしする。4固まったカラメル容器に3を注ぐ。アルミホイルで蓋をし、器が1/3浸るほどのお湯を張った鍋に並べ、弱火で20分蒸し焼きにする。竹串を刺し、生地がくっついてこなければ成功です。5粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れ冷やした後トッピング(市販のかぼちゃの種や6分立て(とろみがつく程度に泡立てた)のクリームをのせてもおいしそう。1本をはさみ蓋をします。*アルミの蓋を開けたとき、こんもりと盛り上がっていたら出来上がり。*ここでは小分けした容器に注ぎましたが、パウンド型の容器に入れて、型から抜き出し、めいめい皿に取り分けてもいいです。型から外し大皿に盛りたいときは、先にパウンド型にバターを塗って、カラメルソースを注ぎ固め3を入れましょう。オーブンを使って、蒸し焼きにする場合、天板にパウンド型をのせてたっぷりのお湯を注ぎ、170度に温めたオーブンで40分~50分でもできます。14:43ブラッドジェリートマトジュースとオレンジジュースでハロウィーンの日を楽しんでみましょう。Cooking!1鍋に、水(150cc)と粉寒天を入れ、寒天を煮溶かす。1に砂糖をいれ溶かし、トマトジュース・レモンを入れ3分位加熱し、柔らかくした板ゼラチンの水気を絞り入れ、火を止める。3粗熱が無くなる前にコアントローをいれる。4粗熱が取れたらオレンジジュースを入れ,容器にいれ冷蔵庫で冷やし出来上がり。鍋にホワイトソースを作っておく。