ワインと本があれば生きてゆけます。趣味は、旅行・美しい風景を見ること。日本茶とウィーンと孫を愛するマダム。おもてなしの心を忘れずに皆様をお迎えいたします。趣味は、旅行とショッピング。サービスと、スタッフ教育やシフト管理が主な仕事です。お客様との会話を楽しみにしています。趣味は、茶道とラグビー観戦。イベントの企画と販売促進を担当しています。皆様に喜んでいただけるお店になるよう努めてまいります。オープンから在籍している頼れるスタッフ。学生スタッフの指導も担当。pop&rockバンド「楓」のヴォーカルとして活躍中。趣味は、読書(推理小説)細い身体に似合わずよく食べる元気な男の子。黒い瞳がキラキラ輝く、宮崎出身の学生スタッフです。チュートの徳井くん似の彼は、神社の跡取り。高校野球部では主将を務めた、人望厚き大学生です。徳島出身の頼りになるニューフェイス。このメンバーと臨時スタッフ数名で営業しております。(皆様に美味しいお茶をお届けするスタッフ達は、社内研修を受けております。