TURKEYS!ターキーとは七面鳥のことで、北米大陸が原産です。メキシコインディアンが最初に家禽化したとされており、その後、ヨーロッパに持ち帰られ飼育され、さらにアメリカに逆輸入された後、大型の野生種と交配を重ね現在の姿になりました。日本全土をめぐっておりますが、実はそんなことはありません。欧米では、サンドイッチやデリカテッセンで販売されています。世界中の様々な地域でビーフ、ポーク、チキンと同じように日常的に食べられています。ターキーは鳥肉のなかでもっとも脂肪が少なく低カロリー。ビーフやポークと比較したらカロリーと脂肪の少なさは一目瞭然です。むね肉は淡白でさっぱり!どんな料理とも相性抜群!もも肉はジューシーでうまみたっぷり!骨付き肉はボリュームたっぷりダイナミック!味がバラエティに富んでいます。ターキーは牛肉・豚肉に比較してカロリーが抑えられます。海外の食材を豊富に取りそろえているスーパーでホールターキーや加工品が販売されています。