愛しの台湾小吃・とろーり牡蠣オムレツ(頼鶏蛋蚵仔煎)-プロフィール-Author:なこた2014/5より夫と犬と台北在住。Mシュナウザー”ペコ田”の台北生活をメインに、ついでに飼い主のどうでも良い話も綴ります。#店舗情報等は訪問時のものです。台湾ではお店の入れ替わりが頻繁なので、ご訪問前に最新情報を検索されるとベターかと思います。)台湾に小吃は数あれど、残念ながら八角と台湾バジルが苦手なのであまり食べられるものがありません。そんな私でも美味しく頂けるのが蚵仔煎。台湾風のいわゆる牡蠣オムレツです。メインストリートではなく、民生西路沿いにあります。蚵仔煎は65元(約240円)なり。内用(店内で食べる)も外帯(テイクアウト)も同じ列に並びます。列が進んでいくと、大きな鉄板で大量に蚵仔煎を作っている様子が。こちらでオーダーとお支払いを済ませます。内用の場合、お店の方が2軒隣にある離れ?に案内してくれます。オーダーしてから案内してもらって下さい。いうことで、蚵仔煎が運ばれて来ました~。B級グルメといった見た目がたまりません。台湾の蚵仔煎は、オムレツと言いつつ片栗粉をたくさん使っているのでとろーりとした食感です(以前は苦手でしたが今は大好き)。かかっているソースも他店よりは甘さ控え目で、テーブルにある辣醤をアドオンすると美味しさ倍率ドン。して旨みの強い小ぶりな牡蠣と、外側がカリカリに焼けた生地が美味しくて、時々ふらっと立ち寄ってしまう頼鶏蛋蚵仔煎。飲み物は置いていないので、ドリンク持参がオススメかな。ちなみに、寧夏夜市ではこちらの蚵仔煎と民生×寧夏路口にある胡椒蝦のお店が個人的にマストゴーです。燃(MOE)で美味しい炭火焼肉>>コメント--お兄ちゃん!--ペコさん、初めまして。1年前まで台北で駐在妻でした。ペコさんのブログを参考に色々な場所に行ってました。_)mここの蚵仔煎よく外帯してました!蚵仔煎を作るクール(無口)な東南アジア系のお兄ちゃんがまだ作っている事にテンション上がりました!この近くにあって、前にペコさんがブログで紹介されてた「雙連鹹湯圓」ここもヘビーに利用してました。鹹湯圓なのに何故かベトナム料理がある理由をペコさんが疑問に思ってたので知ってるかもしれませんが、2代目の旦那さんの奥様がベトナム人で奥様の弟も一緒に働いてるからベトナム料理がある、との事です。鹹湯圓も美味しいですがベトナム料理絶品ですよね。お兄ちゃん!--櫻花さまコメントどうもありがとうございます。1年前までこちらにお住まいだったのですね。寧夏路あたりですれ違っていたりして!お兄ちゃん、いつもすごく真剣に焼いていますよね。あのお店の蚵仔煎は美味しいのかしら^^雙連鹹湯圓の情報もありがとうございます。おかげ様で謎が解けました。湯圓屋さんなのに妙にベトナム料理が本格的で美味しいな~と思ったら、そういうことだったのですね。素晴らしいハイブリッド展開!ところで、ブログをご参考下さってどうもありがとうございます。top--胡椒蝦〜--動物病院のことでコメントした者です。胡椒蝦〜--コメントありがとうございます^^ワンちゃん、今D&Yなんですね~。うちのペコ田もちょうど今日、シャンプーしに行ってました。一緒に遊んでいたかもしれませんね!胡椒蝦、夜市がOKでしたらぜひ行かれてみて下さい。