税金で賄われたものです。夜間学校に通う生徒さんの栄養を供給するために、公費負担されているものなのです。́)ノ色々考えてしまう。持ち帰るくらいなら、消費期限切れる数日前に買い取って、全額ではなくても、幾ばくかのお金でも払えば?また安く購買部で売るとか?フードバンクに寄付するとか?そういう工夫は出来なかったのか??詳しい事情はよく分かりませんが、個人で持ち帰る前に、何か別のアクションが取れなかったものだろうかと思うのです。教育者として勤務していた職員が起こしたことなら、なおさらそう言った部分にも期待してしまうのです。食塩2g)法人の入所施設(グループホームや中新田自立スクエア)は、年中無休で稼働していますが、通所施設は今日までとなります。昨日まで)年明けは1月6日からです。我々日勤のスタッフも本日で仕事納め。́∀`))ケラケラ皆様、よいお年をお迎えください。Wednesday15:07今日は、新入職員研修が午前中からあり、栄養課の講義を受け持ったワタクシ。その研修が、法人が運営している『かふぇれんげ草』にて行われ、皆さんの前でお話ししてきましたよ。́▽`*)法人では新入職員の皆様ですが、それぞれ皆さん、他の介護施設やら、福祉施設やらで経験を積まれている方、年齢も私より年上の方もおり、私よりも経験値豊かな方々。)وそんな方に向けて、お話しするのはちょっと緊張しました。̈キ研修では、ご利用者様の特性、栄養面でケアをしていかなければならない重要性。利用者様の特性に合わせた栄養ケアについてお話ししました。φ(..)カキカキお家に帰ると暴飲暴食が止められない、冷蔵庫が空になるまで食べ続けてしまうなど、そういった方が入所されていると言う事を考えなければならない事。自販機の商品も考慮が必要なこと!!カロリーの高いものを入れていると、毎日飲んでしまって、糖尿病になりかけたご利用者様のお話。⇐こんなことやらないけど、業者さんと相対する時は、戦い?!攻防戦?!いかにエネルギー量が少なく、美味しくいものを入れてほしい栄養士のワタクシ。O=O=(−−q)シュッシュッお話ししている時はニコニコしながらも、軽ーくジャブしてる。́∀`))ケラケラなどなど・・・・です。́)ゞビシッツ皆さんには、ご自身で計算できる基礎代謝基準値の出し方と、BMIの計算方法をお教えしました。.....φ(・ω・*)おおん!!...体重を1キロ減らすには?どれだけのカロリーを調整しなければならないのかなどなど。松花堂御膳を召し上がったので、メニューについての説明などさせて頂きました。かき揚げと、ごぼうの煮物、漬物以外は、ワタクシが献立の立案をさせて頂いているので。参加して下さった皆様、私の研修内容や、メニューについても忌憚なきご意見を是非お寄せくださいませ!!そして皆様のご活躍を心よりお祈り申し上げます!!*:.。カモミール)(ハーブティ以外はホットとアイスがあります)今は、レモン柚子がめっちゃ出ているそうです。程よい酸味と甘さが絶妙なんですって。コーヒーにしちゃったぁ。(||゚Д゚)ガァァーーーン(゚Д゚||)今度飲みに行かないとっ!!【かふぇれんげ草】http://arata.or.jp/html/renge.html一部メニュー古いものが混在しております。いまは「小さいおせち」が「松花堂御膳」となってリニューアルしております。確定版にアクセスできなくなっています。令和2年度から使用する新たな基準(2020年版)については、この報告書を踏まえ、今年度中に告示をする予定です。