years.ペニタントのサロンで個人的に欠かせないのがパトリックのワインの試飲。14年ほど追いかけている。これくらいの期間だと本当に色々ある。years.ペニタントのサロンで個人的に欠かせないのがパトリックのワインの試飲。14年ほど追いかけている。これくらいの期間だと本当に色々ある。years.ペニタントのサロンで個人的に欠かせないのがパトリックのワインの試飲。14年ほど追いかけている。これくらいの期間だと本当に色々ある。cafe.パリ滞在時間はいつも僅か。最近はワイン関連ではなくてもっぱらコーヒー関連に足が向く。フィルタコーヒーを頼んだらまとめて淹れてあったやつで少し残念だったけど、世の多くの人にはこれで良いんだと思う。Coutumeはいつも絶妙なクオリティコントロールが効いている。Williamが日本に行くって張り切ってた。バラル久しぶりに飲んだけど、芯の一本通った良いワインであることをあらためて認識。僕らは見たいように世界を見る。網膜に飛びこんできた信号は、本当はもっと情報量が多いかも知れないのに、見たと思ったものしか見れてない。いや、見たと思ったものですら見えてないかも知れない。フィルターごしにやっと見える空のグラデーションが、日常に潜むまだ見ぬ神秘を教えてくれるような気がする。稀にワインしか飲まないんですか?と聞かれる。いえ、そんな事ないんです。家の灯火にはっとさせられる夜。rye.ライ麦がライ麦たる故を天高く伸びる姿から知る。