動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。「ロールキャベツの巻き方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。ロールキャベツの巻き方のご紹介です。難易度が高そうなロールキャベツですが、この作り方をマスターすれば、綺麗な形のロールキャベツが作れるようになりますよ。基本の巻き方を覚えて、いろいろな味付けのロールキャベツを作ってみてくださいね。キャベツは沸騰したお湯で2分程度ゆで、水気を切り、粗熱が取れたら芯を削ぎ取ります。肉だねはお好みの具材と調味料を加えて混ぜ、4等分にし、俵型に成形しておきます。キャベツの内側に、茶こしで薄力粉を振ります。キャベツの手前に、肉だねを置きます。手前からひと巻きし、左右の葉を内側に折り込み、きっちりと奥まで巻いたら、巻き終わりの部分2cm程を内側に折り込み、楊枝で留めます。キャベツの手前、少し右側寄りに、肉だねを置きます。下からひと巻きし、左側の余っている葉の量が多い方を折りたたんだら、奥まできっちり巻きます。右側の余った葉は指先で、肉だねの間に指先でギュッと押し込みます。料理のコツ・ポイント今回はロールキャベツの巻き終わりを楊枝で留める方法、楊枝を使わない方法の2種類の作り方をご紹介しています。キャベツの葉の大きさが小さい場合は、2枚重ねてお作りいただけます。キャベツに薄力粉を振っておくことで、キャベツと肉だねが離れにくくなります。煮込んでいる間に煮崩れないよう、キャベツはきつめにしっかりと巻いてくださいね。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。このレシピに関連するカテゴリコンテンツがありません。