鶏肉屋を始めたのが「とりふじ」の原点でした。それから3年後、鶏をさばいた鶏ガラでラーメンを作ったところ、たくさんのお客様に喜ばれたことがきっかけとなり、食堂を開業することになりました。当時では珍しかった握り寿しや淹れたてのコーヒーなど、次々と新しいメニューを提供し「どうしたらお客様に喜んでいただけるか」という一点に「挑戦と工夫」を続けてまいりました。1970年からは新たに事業所等への給食業務も開始し、受託施設を含めて35箇所の営業をさせていただいておりましたが、東日本大震災を経て、多くの方々のお力添えによりいわき市四倉町にいわき営業所を開設する運びとなりました。現在は、ふたば地域の復旧・復興事業や廃炉事業に携わる方々への食事提供を主な業務にしております。「お客様に喜んでいただく」そのために「挑戦と工夫」をし続ける。...創業当時の社風は、今も息づいています。お客様に喜んでいただくことこそが私たちの歓びであり、たゆまぬ努力の先に会社の成長があるのだと信じております。今後共、倍旧のご指導、ご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。