7月号レシピカテゴリー:みのるくん夏になって食欲がない、そうめんも飽きたよ~。≪作り方≫1春雨は表示通りにゆでて水にさらし、食べやすい長さに切る。2しらたきは食べやすい長さに切り、下ゆでする。3シメジは小房に分ける。ニンジンは細切りにする。ピーマンは種を除いて千切りにする。4フライパンに油を熱し、ニンジン、シメジ、しらたきを妙める。春雨、ピーマンを加え、ピーマンがしんなりして春雨が汁気を吸った頃に火を止める。☆★☆できあがり☆★☆<先生から一言>春雨がほどよく水分を吸って<れるので、仕上がりが水っぽくなりません。春巻きの皮に包んで揚げてもおいしいですよ。