article2015.06.19ツイート江東区大島にある昔ながらのお米屋さん大島の商店街、サンロード中の橋で現在は唯一というお米屋さん。5キロ以上の注文で、配達もしてくれるんだそうです。朝烏米店」2代目店主の朝烏(あさがらす)さんです。玄米で仕入れて、お客さんが必要な量を好みのつき加減で、その場で精米して販売します。(店頭販売は2キロから)「お米は精米してから15日以内が特においしいよ」と朝烏さん。精米すると重さが減るので1割増しにした各銘柄の玄米を、2キロや5キロの袋に入れて、すぐに精米できるように置いてあります。人気は山形産「つや姫」(5キロ2600円)と新潟産「こしひかり」(5キロ2500円)だそうです。朝烏さんが選んで店頭に並ぶのは、北海道から九州のものまで15~6種類。どれも、農薬の量を規定の50%以下に減らし、化学肥料を使わずに有機肥料を使った、特別栽培米に認定された安心できるものだそうです。早く新米が登場するのが、佐賀産の「こしひかり」。8月中旬には香りの良い新米が楽しめるんだとか。安心して食べられるお米しか置かない」という朝烏さんは「お米マイスター」に認定されたお米の専門家。「お米選びに迷ったら、相談してくださいね!」大島の気さくなお父さんです。区及び管理者は、本サイトの利用(登録店情報の提供やクーポンの利用等)に起因する取引に関する責任は一切負いません。詳しくは、『ご利用にあたって』内をご覧ください。