いや、この話、広く皆さんに広めたいお話ですね。添加物関係、知れば知るほどぞわぞわしますね~。なんか陰謀論者になっちゃいそうです。title現在私がアルバイトしているファミレスでは生野菜は水洗いのみです。使用時間は決められていますが、レタスなんかは茶色く変色してしまいますので、そういう物は入れないように気をつけています。「ファミレス」だけでひと括りにされるとちょっと悲しいです。表示免除ルールなどがあるという事を問題として取り上げるのは良いと思いますが、「ファミレス」や「コンビニ」とひとくくりで例に上げるのは誤解が生じると思います。私個人は、カット野菜はたしかに栄養も抜けてるし味もいまいち...ご指摘の薬品の問題もあるのでほとんど食べませんが、少し必要な時や野菜が高い時とか重宝する事もあります。多少の栄養でも、食物繊維もとれるしコンビニでもファミレスでも野菜を食べる心がけがあるのは良い事だと思います。titleジアソー知らずに野菜食べてて幸せだったらそれでいいんじゃないですか。titleじゃあ水道水は一切飲まない/料理に使用しないことですね。厚労省、経産省とその外郭団体(NITE等)が公表してますよ。外国の評価書だって幾らでも読めますよ。EPA、FDA、ESIS、OECD、WHO。各化学物質の評価書を読めば理解できるはずです。|のらゆ選ぶはじめまして。この記事から初めてブログを拝見させていただきました。カテゴリ欄を見る限りどうやら私の興味ある内容満載のようですので、今後過去記事なども時間があるとき拝見させていただきます。国や企業がどのような意図を持っているのかはわかりませんが(どうでもいいことですし)、自分や家族の健康を守ろうと思うなら、自分で作るか信頼できるお店で食べるしかありません。微量であれ、歴史の浅い化学物質を長期的に摂取した結果、人体にどう影響するのか、そんなことは誰にもわかりませんよね?本能的に「これは危険そう」「臭いがヘン」って思うものを避けるのは正解だと思います。それが『生存本能』かもしれませんし。食の安全について、私個人の意見としては...家族の健康を考えたら、特定の添加物や食材を「避ける」かどうかは個人の自由ですが、それ以前の段階「知る」努力はすべきことだと思います。私には、あるかどうかわからない国や企業の善意に家族の健康は託せません...(あとで謝られても無意味ですし)。できる範囲で調べ、選択します。ほんたべさんには、これからもお気づきのことを記事にしていただければと思います。