【ピタッと着床レシピ】妊活なら「赤」を!赤パプリカのきんぴら【妊活のコツ】安いドレッシングにご注意をHOME妊活レシピピタッと着床レシピ【ピタッと着床レシピ】万能ダレで、ほたるいかの酢味噌和え【ピタッと着床レシピ】万能ダレで、ほたるいかの酢味噌和え2016-03-042019-09-01ピタッと着床レシピピタッと着床レシピ春をかんじる食材がスーパーに出回るようになりました。私が着床期にとくにオススメしたいのが、春が旬のほたるいか!私は着床期にビタミンAとCとEをとるようオススメしていますが、ほたるいかはビタミンAとEがすごく多いです。今までほたるいかに手を伸ばしていなかった方は、ぜひ買ってみてください。値段のわりにお腹にたまるような食材ではないですが、栄養的には抜群!ちょっとお高いですが、買って損はありません。体的にはお値段以上の価値となって返ってくるはず。下処理の仕方としては、まず、左右にある目を親指で取ります。足の付け根に隠れている口も親指でかき取ります。写真のように、頭の先端をこれまた親指でちょっとつまんで取ると、軟骨が取れます。写真、わかります?目をとる写真も撮ろうかと思っていたら、無意識に目と口を取ってしまっていました...。やってみると意外と簡単ですよ。今日は菜の花と合わせて(菜の花もこれまた栄養が豊富すぎるので、私は妊活ベーシック食材としています)、酢味噌和えに。以前ご紹介した「【万能だれ】2:1:1の味噌だれ」を使えばすぐできますので、よかったら試してみてくださいね。あと簡単なほたるいかの使い方としては、パスタの具材にすることでしょうか。ガーリック炒めも合います。私はパスタの具にするのが一番多いかな。■作り方1.ほたるいかは口と目と軟骨をとる。菜の花はゆでて、3-4cm幅に切る。2.万能味噌だれと酢を2:1の割合で混ぜる(たれが大さじ1なら、酢は大さじ1/2といった具合)。3.1を器に盛り、2をかける。sazukaru代表39歳で体外受精を経験し、40歳で第一子を出産。サイト「服部幸應先生の1週間ダイエットレシピ」の監修経歴あり。mail@sazukaru.tokyo。