多くの糖尿病患者は、「治らない」「あまり症状が出ない」ことからなかなか治療へのモチベーションを保てない。そのような患者の心理を分かりやすく解説した実践書。清子がん治療は食生活に大きな変化をもたらす。食事を摂取できるかは患者のQOLのみならずがん治療の継続をも左右する。治療中の“食べるよろこび”のためのヒントが満載。対象とした調理実習のレシピと栄養相談の資料をまとめた。患者の食事作り、医療者の食事指導に役立つ1冊。