求人情報アクセスたくあん漬けと野沢菜漬け(メディトピア小諸・デイケア)▽11月21日(木)、メディトピア小諸・デイケアご利用者さんと職員でたくあんを漬けました。大根は、院長先生宅の畑で採れたもの。順番に重ねていきました。▽11月26日(火)、毎年恒例の野沢菜漬け。こちらも野沢菜は院長先生宅の畑で採れたもの。今年は天候のせいもあり、20kgと少々さみしいですが、昨年は30kg、多いときは60kgも漬けたそうです。野沢菜漬けの先生は、メディトピア小諸・デイケアご利用者さん。慣れた手つきで始まりました。根の部分のいらない所は几帳面に取り除きます。容器に野沢菜を重ねていきます。丁寧に野沢菜を重ね、塩を振る作業を繰り返します。ときどき押して隙間をなくします。