大成食品株式会社は今年も出展しました。(株)富士商会、(株)オービスと合同出展しました。つとめる(株)オービス製。飲食店/小売り店用の会計/顧客管理のシステムのプレゼンコーナーも。メイン通路に面して、3社の商品展示コーナーが。焼きうるめを使った塩らーめんのデモンストレーションを実施。このスープの香ばしさ、印象的でした。詳細もこちらで説明していただきました。めんまの富士商会さんのブース。メンマ、新商品のしゃきっこ生筍シリーズなどを展示。来場者の注目を集めていました。鳥居式らーめん塾などの開業/運営支援事業のご案内を。皆様の味創りのご相談にお答えしていました。大成食品(株)の新商品(新作らーめん)のご試食も各種ご用意。合同出展ブースで試食できる3種類のらーめん。福井流味創り術の基本をレクチャーしました。らーめんスープの開発方法を体感していただきました。味創りの基礎知識から、即、現場で役立つTipsまで。オリジナルのタレを開発するポイント等をたっぷり披露。受講生の皆様、たいへん熱心にメモされていました。講演終了後には名刺交換の列が...。今回の出展により、新たなお客様と「ご縁」を多数結ぶことができました。ご来場くださった皆様に深く御礼申し上げます。