体側の4個のV字状斑が特徴で、馬の鞍(くら)を掛けたように入っているのでこう呼ばれる。胴が丸いのでドウマルとも呼ばれる。キス釣りの外道としてよく釣れ、身は柔らかく淡白で、刺身やフライ、天ぷらにすると美味い。眼はメバルほど大きくなく、体色は淡い褐色で、不規則な斑点がたくさんある死ぬと全体的に黒っぽくなる。(鳥取市青谷沖)刺身にすると他のイカと比べて透明感があり甘味は強く、高級イカの代名詞になっている。真水で洗うと身が白っぽくなるのでお造りにする時は出来るだけ水を使わない。胴長は40cm位になり特大サイズは「弁慶イカ」とか「パラソル級」と呼ばれる。島根県フサカサゴに似ているが体の幅があまり広くなく口は小さい。体長は20cm程度になる。各鰭に毒がある棘があり刺されるとひどく痛むので注意。cinctus体側に3本の斜めの縞模様があり、背側から尾ビレにかけて胡椒の実の様な黒い斑点がある。全長は25cm位になる。背びれの後部が糸のようにのびているのが特徴。サイズは、江戸前の寿司だねになる。幼魚は体が赤褐色で背びれや尻びれ、尾びれが黒い。目から尾びれまで白い線が走る。成長すると全身が赤っぽくなり見た目は全く別の魚になってしまう。最初は全て雌であるが、更に成長して体長が50cm以上になるとオスに性転換し、額にはコブのような出っ張りがでる。コモクフグ白子の食中毒事例この辺のは、身だけ食べれば死なないナシフグと似るが、コモンフグには目の下まで小紋がある。背と腹に小棘がありざらざらしている。海水魚で群れになって集団で行動し、その塊は「ごんずい玉」と呼ばれる。背びれと胸びれに毒をもった棘があり、刺されると激痛を伴う。刺されて死亡した例もある様です。白身の美味しい魚で、棘を取り除いて味噌汁や蒲焼、天ぷらなどで食される。5�p程になる小型のイカ。丸い鰭(エンペラ)がまるでミッキーマウスの耳のように見えるのが特徴。夏になるとミミイカが増え、瀬戸内海ではこのイカに似せた「ミミイカサビキ」でマダイ釣りが行われる。こちらは、山陰でシロイカ釣りをしている時、集魚灯に寄って来たのをタモですくったちょっと大き目のミミイカです。2.0Seesaaブログ。