梅雨らしい梅雨で、夏の仕事がはかどりました。四季折々の達磨庵の畑と干し芋製作の現場の姿をお伝えします。2019年7月梅雨らしい梅雨で、夏の仕事がはかどりました。有用微生物群=EM菌の力を借ります。化学肥料と違い有機肥料だと、その成分をサツマイモはなかなか吸収してくれません。それを促すためにEM菌を使います。EM菌と米ぬかでEMぼかし肥料を作ります。2年程熟成させてから使います。土の中の微生物が活発になるので、サツマイモも元気になります。ぼかし肥料作りも活性液を撒くのも夏の仕事です。様子をみて追肥もします。鋤簾で除草しながらサツマイモの様子を窺います。育ち具合を観て追肥するかを決めます。草取りもはかどりました。今年の7月はここ数年の中では一番過ごしやすく、草取りも思うように進みました。麦の刈り取りも片付きました。休耕畑で育てていた麦を刈ります。干し場や畑の抑草の敷き藁にも、自家製たい肥の原料にも使える麦藁にする、麦の刈り取りも順調に終えることができました。いつもだと浴びるほどの水分をとる時期ですが、今年は涼しい日が多く、自家製のハーブティーを麦藁ストローで上品に飲んでみました。そんな日々で干し芋産地も低温・日長不足が懸念されましたが、どうやら暑い夏はすぐそこまで来ているようです。達磨庵の今のバックナンバー2020年02月なかなか目にしない珍しい丸干し芋を作っています。2020年01月原料芋に合わせる。2019年12月今年のサツマイモは高品質の予感です。