日経ウーマンオンラインでのレシピ紹介のお知らせ。今日はそのレシピ本の一部がネット配信されるといううれしい情報のお知らせです!!「日経ウーマンオンライン」にて毎週火曜日に4週にわたってレシピを紹介していただけることになりました。今週は「蒲焼き缶のネギ玉子丼」「豚バラの香味ショウガ炒め丼」「さっぱりほぐし鮭丼」の簡単丼レシピ3品。21:186月末から忙しさ絶頂期を迎え、ようやくその中間地点を折り返しました(>_<)8月発売の雑誌取材、9月発売のレシピ本、10月発売のレシピ本、その他いろいろ。冷蔵庫に食材がどんどんたまっていくので、使い方も豪華になってきました笑。上の写真は「かつおのたたき薬味丼」。三つ葉とみょうがが大量に余ったので、生ではたくさん食べれないけれど、さっと湯通ししたらいっぱい食べれるぞ、と工夫したどんぶりです!1人前でみょうがは2個、三つ葉は1束。かつおのたたきは好きなだけ。みょうがは繊維にそって千切りにして、ざるにいれてさっと湯をかけます。水切りしてから、酢を薄口しょうゆをかけて(2:1くらい)粗熱をとります。三つ葉は1cm幅に切って、同じくざるに入れてさっと湯をかけ、粗熱をとります。あとはごはんの上にたたきと薬味をのせ、みょうがの酢醤油もかけて、足りなければ醤油を適宜足していただきます!ごまをふっても美味しかったです。11:01なんとか間に合いました~。季節の仕込みものはまさにその時にやらないと!と普段から思いつつも、ほんとうにぎりぎりになってしまいました(>_<)今年は「梅シロップ」と「梅干し」。梅干しはちょこっと仕込み。やり方を変えたりしながらやっていこうと思っています。いう年に1回の季節の仕事は、毎年やらないと経験値が貯まらないですからね!明日から保存瓶をゴロゴロ転がしてあげようと思います。白ごはん.comを運営する料理研究家。これまでに出た料理本は10冊ほどで、和のおかずに定食、野菜に弁当にテーマもさまざまです。2019年はサイトのレシピや動画の更新に、はじめて作ったオリジナル商品のだしブレンドのイベントなど、様々な活動をやっていこうと思っています。家庭的な具だくさんオムレツのレシピです。肉豆腐の作り方をyoutubeで。簡単な酢の物を目指しました!酢の物を作るハードルを下げたくて。カップヌードルシーフード×カレー粉が好きだからしょーがない!水菜サラダの水菜は『1分ゆで』すると山盛り食べられる!さつまいもの新しいレシピ2品アップしました。Corporation。