わたくしは毎日、世界中の愛と悲しみを顔面で感知しているので粘膜が弱りに弱っております、涙くんこんにちは(花粉症)。アフターツアー(その1)こちらはお店の中央にあったポルターガイスト食器棚です。扉を開けると2種類の蛇口が隠れておりまして。→この間作られたんですよ、某有名ショコラティエで(めそめそ))とにかくチョコレートはできる限り、正気の沙汰じゃない方法で提供しなければ、と半ば取り憑かれたように考えあぐねまして、方々に頭下げながら(事実)結局今回は食器棚の中にチョコレートの蛇口作りました(迷走)。あと、今回初めての試みなんですが、チョコレートのカクテルバーを作りました。Atelierというモレキュラーカクテルのバーです。わたし、とにかくカクテルバーという文化そのものが好きです。行きゃあしないんですし、行ったら行ったで空気感に存在ごと抹殺されるだけですし、ていうか基本的に家で大五郎飲んでるだけなんですけど、でも好きです。文学的だしグロッシーで切なくって、限りない魔力~~こちらは「霧のドラゴンと消えたカカオフォアグラ」というカクテル。特製のフォアグラウォッカ(これが濃厚さの秘密で)とチョコレートを液体窒素で瞬間冷却した濃厚なフローズンカクテルです。ドラゴンの卵に入れてどうぞ。(卵は一個一個違う柄です)そしてこれは「奇想のシルクロードと金の猿」というカクテルです。バナナと日本酒をベースに塩が効いた、オリエンタルなチョコレートカクテルです。「宝箱」の中には柚子とカカオニブが入っており、お好みで味の変化を楽しめる仕様。3つ目が「幻獣の森の赤い果実」というノンアルコールカクテルです。これ、カシスピューレにエスプレッソをブレンドしてココナッツクリームをのせた、、って結構文字だけだと想像しにくい味じゃないですか?なんですが、完全にマリアージュっていうか味覚の熱帯雨林ていうかオリュンポスのデザートっていうか?(語彙力の限界)うーん甘くておいしい、パフェみたい板チョコも作ったよ。SHOPいやはや、世はいよいよ浮き足立ってきまして。花見るというだけで色々免罪符がもらえるこの時期がわたしは大好きですよ(と思ってたら、もう葉ですわ。インドア地下人間の時差呆けといったら)。あ、でもそういえば先週末23時くらいに近所の公園に、こそこそ夜桜拝みに行きましたら、向こうから親子(子供推定7歳)がすごい荷物でやってきまして。そこは公園内の唯一のお花見スポットなんですけれど、数年前から夜中の場所取りが禁止されまして(ここのお花見のゴールデンタイムは昼間、客層的にはグランピング中級くらいの自由民系ファミリー客がメイン)。要は子供連れて場所取り意外とやるねーなんて思ってたんですけれど、そしたらおもむろにテント張り出しまして。思ったらあっという間に父子が寝転びながら北斗七星がどうのとか言ってまして。(もう私、ルイ・アームストロングの歌声にのせて(ムーンリバー)大型犬の亡霊が見えてきましたよ....←90年代のミニバンこんなCM多かったような)。あ、そっかそうだよね場所取りはダメだけどキャンプは別に良いもんね~~と、ベンチでぐちゃぐちゃイカ噛みながらぼーっと眺めてたらグランピングの底力感じて妙に納得、おそらく本年最初で最後のお花見を一人、終えてまいりました。従来のいわゆるアウトドアって、大自然にどっか「お邪魔してる」ようなところがあったと思うんですけど、「グランピング」はもうある種コロニズムなんですよね~。これ、妙に文化度も民度も高いアウトドア全般に言えますね。恐ろしいよ..わかってるのかな。陽気でおしゃれで恐ろしいんだよ君ら!!!(そしてそれは私に安部公房の短編「闖入者」を想起させるのだよ..?みなさん読んで下さい「闖入者」傑作です。何度も言ってるけどわたしこの小説がどんなホラー映画よりも恐ろしいと思っているよ。)まあいっくら恐ろしがってもBBQはおろかNBPもKKSもKKS2すらおよばれしない私からしてみたら、あれもこれも絵空事なんですけれども。COUTUREの第2弾コラボアイテムが発売&ポップアップショップもオープン。FEATURErecommend女性作家の視点とメッセージ『装苑』3月号の特集は「レンズが映すもの。NEWS「個性」とは「好き」を極めた先にあるもの。『装苑』11月号の特集は「偏愛論。NEWSたった一人の為に作られたのに、数えきれない人々の記憶に残る服がある。『装苑』9月号の特集は「絶対衣装。NEWS目に触れる一瞬だけで、さまざまな感情を表現できる"色"という特別な要素。NEWS人気のヴィンテージショップオーナーたちのセンスや暮らし方の紹介から80年代カルチャーの勉強企画まで。NEWS15人の映画監督、11人のファッションデザイナーをはじめ、ミュージシャン、アートディレクター、作家......。Closetの最新アイテムをまとった3人の凛とした横顔を撮り下ろし。