朝食シンプルローフのフレンチトーストシンプルローフのフレンチトースト2011.04.17先日の朝ごはん。シンプルなローフを焼きました。こんな風にサンドウィッチにしたりすることが多かったのですが、フレンチトーストにもしてみました。朝食では段取りが大事。お弁当がある日は尚更です。溶き卵と牛乳の液にパンを浸す作業をします。夫が起きてくる直前に両面をこんがりと焼く算段です。4月から朝のマイルストーンができてしまいました。嵐を割りと贔屓にしてくれていた、そして羽鳥さんと西尾さんが好きだった、ズームインが終わってしまい、他に特に見ようというのもなかったため、なんとなく様子見の意味もあってZIPを流していました。最初の内はなんにせよしっくり来ないものだしな、などと思いながら朝の慌しい作業の合間に横目でみるだけなのに「ま。キッチンなるコーナーに、目が釘付けになりました。今まで速水もこみちくんには全く興味が出た事は無かったのですが、この料理をする彼は特別にカッコよいのです。絶対に、この時間は彼の料理姿を眺めながら朝食を食べるようにしたい。思いつつも、なかなか起きてこない夫にヤキモキしていました。すると、一週間ほどたった頃、夫がこのコーナーが会社の女性の間でも評判だと聞きつけ気にするようになりました。いかんせん、なんだかんだで彼はいつも一歩遅れてTVの前に来るのであまり見れていないようです。爽やかさが5割り増しになって鑑賞できる気がするのです。何だか爽やかなんですよね。キッチンスタジオの明るさもいい。導入は、ノートをめくって「何にしましょうかねえ」と思案する数秒があるのがいい。千切りなどの時には、素材が元気よく撥ねるくらいの勢いなのもいい。オレンジやレモン果汁は、大きな手のひらで豪快にぎゅううっと直接素材の上で絞るのもいい。盛り付ける時に、長い長身を折り曲げるようにして、器に顔を近づけて盛り付けるのもいい。試食する時にはスツールに軽く腰掛けて、一口食べたら少しだけ呼吸をためて視線を逸らしながら「...うまい」と呟くのもいい。「待ってました!」と云いたくなるようなそんな美しさ。余計な情報にも惑わされず、ひたすら「観賞用料理コーナー」と云った処でしょうか。ひとつ、観賞用と思う所以は、多分そのままのレシピでは作らないだろうなあと感じているから。彼のような若い男性にはいいかもしれませんが、私が食べるには油が多すぎるのです。自分で作る時には油は控えめにしています。彩りは綺麗だし、朝のひと時の大事な癒やしとなっています。ちなみに、余裕があれば、直前には今日のわんこを見てチャンネルを変えると癒やしの時間がさらに増えますが、なかなかそこまで手が回らないことの方が多いです。明日は何を作ってくれるんでしょうか。Tecoのイチジクパン冬休みがあっという間に終わってしまいました。空芯菜の芽とパストラミのサンド先日の朝ごはん。肉じゃがのホットサンドホットサンドが実にホットな流行です。(我が家限...朝食フランスパンとレバーパテで7月の朝ごはん。