万能だからこそ、毎日上手に使いこなしたいスーパーオイルいま女性を中心に注目を集めている「ココナッツオイル」。使い続けることで太りにくい体質になる、アンチエイジングや美肌効果がある、免疫力をアップするなど、健康面でも美容面でもその効能が認められている。最近では、なんと認知症の予防にも役立つということで、また新たな側面からも脚光を浴びている万能オイルである。そんなココナッツオイルの効果を最大限生かすためには、日々上手に摂取することが大事。簡単なのは、まずバターやオリーブオイル、ごま油のような油に置き換えて、料理に使ってみること。いえ、ココナッツオイルは大きめのビンで販売されているし、他の油に比べると値もはる。二の足を踏んでしまっている人もいるだろう。ココナッツオイルには独特な香りや風味があるため、人によってはちょっと苦手に感じてしまうことも。美味しく上手に使いまわしたい。デイリーに使いこなすポイントは、合わせやすい食材や調味料を工夫すること。上手な取り入れ方の一部を下記に紹介しよう。ココナッツの風味がいつもの炒め物にコクをプラスしてくれる。●パンに塗るバターをトーストに塗る感覚で。エネルギーに変わるココナッツオイルは、一日のスタートの朝ごはんにはぴったりだ。●和食に実は和食にもいける!「さばのみそ煮」などの、素材も調味料も強く主張するメニューとは、特に相性抜群。●カレーなどスパイス系にココナッツミルクとダブルで使えばよりヘルシー&マイルドに。いいことづくめのココナッツオイル、工夫次第で用途はぐっと広がるので女性にも男性にもぜひトライしてみてほしい。継続して摂取するのがポイントなので、毎日続けるためのカラダに美味しい、嬉しいレシピと工夫をもっと知りたい!という人は下記のレシピ本を参考に。]PROFILE趣味の時代に読むメディアFUNQ趣味の専門誌を届けてきた私たちが世界中の人に向けて、趣味の世界への入り口をつくりました。彩りに満ちた人生の新たな1ページが、ここから始まります。趣味の専門誌を届けてきた私たちが世界中の人に向けて、趣味の世界への入り口をつくりました。彩りに満ちた人生の新たな1ページが、ここから始まります。