]TweetPocket炊き込みご飯が糸を引く!翌日や弁当でもネバネバと粘ると腐ってる?お米と具材を一緒に炊き込んだ炊き込みご飯を食べると季節感を感じてほっこりします。具も入っていて味もついているので美味しいですよね。そんな炊き込みご飯の悩み事。糸を引いたり、ネバネバと粘りがでること。食べて大丈夫なのかについてご紹介します。スポンサーリンク炊き込みご飯が糸を引く!翌日や弁当でもネバネバと粘ると腐ってる?その1:炊き込みご飯は腐りやすい炊き込みご飯は、お米と具材を混ぜて味付けして炊いたもの。野菜や鶏肉、魚介類に油揚げなどいろんな具材が使えます。白ご飯がシンプルな味なので、どんな具材を合わせても美味しく引き立ててくれます。具材の味を楽しめる反面、その具材によって起きてしまうこと。白ご飯に比べて腐りやすいということ。特別腐りやすいという印象はありません。炊き込みご飯は腐りやすいのか。具材が腐りやすいから。鶏肉と野菜の煮物の日持ちを例にします。腐るのが心配になりますよね。具材の味も染み込んでいるので具材と一緒にご飯も腐ります。腐りやすい煮物と同じように扱うのが分かりやすくておすすめ。食べることができるのでしょうか。炊き込みご飯が糸を引く!翌日や弁当でもネバネバと粘ると腐ってる?その2:炊き込みご飯が糸を引いて粘る炊き込みご飯は白ご飯と違って腐りやすい。炊き込みご飯が糸を引いて粘る場合はどんな状態なのでしょうか。臭いも変わるイメージがあります。臭いも味も変わりません。思わず、この粘りは炊き込みご飯のおねばかと一瞬思ってしまったほど。粘りに違いが表れると思って間違いありません。炊き込みご飯に多少粘りがあっても腐ってないだろうというのは違う可能性大。糸を引いてるときは食べないようにしましょう。糸を引くというのは、ネバネバがひどくなっている、=腐りが進行しているととらえましょう。扱いに注意が必要です。炊き立てをおひつに入れるか湯気を閉じ込めないように粗熱を取ります。夕方になると怪しくなります。白ご飯のおにぎりも季節によっては夕方でも怪しいので注意しましょう。冷蔵庫や冷凍庫で保存すれば大丈夫。炊き込みご飯を炊いた翌日にお弁当にするのはおすすめしません。常温で置いておく場合が多くなります。腐りやすい炊き込みご飯はお弁当にするなら当日のみ。日持ちが変わってきます。粘りや糸を引くかどうかで確認するのがベストですね。腐っているかどうかについてご紹介しました。臭いや味よりもまず粘りに表れます。食べないようにしましょう。炊き込みご飯に豆の味のしない納豆を混ぜたような何とも言えない味がします。食べたい味ではありません。食べたくないと思わせるものは食べないのが一番ですね。楽しさ∞(無限大)の仕事です。そんな主婦(主夫)業を楽しみたい人に主婦(主夫)の仕事に役立つ知恵や工夫をお伝えします。一緒に主婦(主夫)の仕事を楽しみましょう。