家庭に最適な大きさ、軽さの新型中華鍋を新発明。調理できる量や、調理スピードを損なわずに、直径を小さくして、小型・軽量化を実現。丸底鍋は平底フライパンより表面積が広く、火の回りが良い!熱ムラが少ないから、厚底にする必要がなく、薄く軽くできるのです。薄板は鉄特有の蓄熱性は下がります。反面、火力の反応が良いので、プロの料理人のようにタイミング良く火力コントロールが可能です(プロ用中華鍋も薄いです)。揚げ物など、一度下がった温度はすぐ復帰。毎回のムダなガス代も節約。薄くて軽いメリットを最優先。鉄分不足の女性や高齢者も使いやすい、軽さを追求しました。左右どちらの利き手でも、360°移し替え可能。注ぎ口(カラス口)加工よりも、液垂れしにくいです。鍋の外側に垂れる汚れが少なくなります。360°フチR加工は、変形に強く、耐久性をアップします。フライが気軽に丸底鍋は、少しの油で深さが出ておトク。焦がしニンニクなど食材が少ない時も、真ん中だけに油が溜まってとても便利。深さが出やすいから、本格中華テクの油通しも気軽に。丸底のメリット炎が良くまわり、熱ムラ少なく、表面積が広いから省エネ/時短に。平底のフライパンと比べ、丸底鍋は食材が自然と中央に寄ります。食材をクルクル回せてとても混ぜやすい。煮物も煮汁やソースが上にまわるように煮込めます。目玉焼き、親子丼、カニ玉、ホットケーキなど、丸く作りたい料理が簡単きれいに。