十人十色、そのひとつ。十人十色、そのひとつ。あなたにとってのブログとは何ですか。がんこそば」に立ち寄りました。営業時間は11:30~14:30(売切れ次第閉店)となっていますが、この日の日曜日、午前11時ちょっと過ぎには営業中の看板が立てられました。定休日が月曜となっています。土曜、日曜の休日は、定刻よりも早くお店を開けるのでしょうか。私がお店を出た午前11時40分頃には、既に満席となっていました。ハスの花が咲いている時期でもないのに、つくばナンバーの車も停まっていました。外では若い男女二人連れが囲炉裏の前に座っていました。お品書きに書かれてある「がんこ」は、十割そばのことです。新そばは、二八より十割のほうが香りが立ちます。いうことで、この日は迷わず「がんこ」を頼みました。大盛り(750円+200円)は、いつもの通りです。何の魚を出汁にしているのでしょうか。常日頃慣れ親しんでいる鼻腔をくすぐる鰹の出汁とはいささか趣が違うのど越しの味でした。二八との相盛りもお品書きに加えて欲しいな、と、ちょっと思いました。(香りと食感の違いを同時に味わってみたいということで)マイタケのてんぷら(150円)は、いつものとおり並びます。リーズナブルなお値段でこの大きさです。自家製のお香々、いつもの通り二切れ(この日はダイコン)ですが、いつもの通り美味しくいただきました。キナコとコシアンのそばだんご、一つずつ。いつものとおり、食後の一服となっています。刻んだネギを入れて頂きました。白さの色合いが、そばの香りを包み込み、口の中を充満していきました。このところ大根おろしに凝っているせいか、おろしそばのメニューも加えて欲しいなという感想を持ちました。おろしそばを食べるときは、ワサビは一切使いません。この日は、おろしそばではなかったのですが、ワサビには手を付けませんでした。生活している自分が恥ずかしいです・・・こんにちは。むさしの想坊プロフィールAuthor:むさしの想坊これから何が飛び出してくるのでしょうか。ひきだしの奥にしまっていたものと合わせ、足跡を綴っていきたいと思います。昨日は金環日食をみることが出来ました。(2012年5月22日、東京スカイツリー開業日に記す。(02/10)私も遅ればせながら、確定申告済ませました。(01/08)アルバム最新トラックバックミュージアムに行きました。(05/14)十人十色、そのひとつ。対応のブラウザでご覧ください。十人十色、そのひとつ。