紀州備長炭の原木であるウバメガシは現在、絶対的な本数が減っており、年々山の奥へと伐採が進められており、原木の供給も年々減少しております。炭焼き人は、原木を求めて窯を移動させ、その間にウバメガシの再生をはかっていました。炭焼き人とは、山を熟知し大自然を読む技術に長けた人、であったのです。紀州備長炭の窯出しとねらし白炭は、製炭の段階で、窯の中に空気を入れ、熱分解する時にほぼ焼き上がった炭を更に約1000°C(最高温度1300°C)の高温の中で精錬します。製炭士の熟練と感で、真っ赤になった炭を1本ずつ窯口から素早く取り出し、灰と土を混ぜた消粉とよばれる灰をかけて冷やしながら炭を消火させます。最初に原木の切り出し:20〜40年の成木を択木・伐採。ウバメガシ、アラカシなど。原木の水分を抜く作業。(4日〜6日目)焼火:点火開始。送り、炭材の樹皮を燃やして赤熱させる。(7日〜8日)窯出し:小量づつ、窯口から取りだす。:炭床に集め、直ちに素灰をかける。本場紀州の最高峰土窯で1300度で作られた最高級品の紀州備長炭。5kg/10kg/15kgと用途によってお選びできます。※オリジナル選別で初めてご使用される方でも扱いやすい様に、大小のサイズで箱詰めさせて頂いております。※燃料用の紀州備長炭の在庫について:ご注文後に24時間以内に在庫連絡をさせて頂きますのでご了承下さい。切り丸(馬目):本場紀州の最高峰土窯で1300度で作られた最高級品の紀州備長炭。5kg/10kg/15kgと用途によってお選びできます。細丸(馬目):本場紀州の最高峰土窯で1300度で作られた最高級品の紀州備長炭。5kg/10kg/15kgと用途によってお選びできます。込み・クレジット決済からお選び頂きます。陸路では、発送が困難な場所につきましては別途手数料が発生いたしますのでご了承下さい。深夜22以降の配達は別途料金が発生いたしますのでご注意下さい。ご注文・お問い合わせについてメールでのご注文、お問い合わせは、年中無休24時間でお受けしております。日曜日、祝日のメールでのお問い合わせ、受注確認は翌営業日となります。返品・交換について商品の製造・発送には万全を期しておりますが万が一、不良品やお申し込みの物と異なる商品が届いた場合、配送中の事故等で、傷や破損が生じた場合には送料無料にて返品・交換させていただきます。配送について平日の午前中のご注文は在庫があれば即日発送をモットーとしております。それ以後のご注文は翌営業日の発送となります。複数商品のご注文の際も、出来るだけ1梱包にまとる様、日々努力をしておりますが、商品特性上やむを得ず同梱出来ない場合もあります。