15:23新作が出ましたー。その名も、Kranzbrot_クランツブロート名前の由来。私の推測ではKranzってドイツ語で「(草や花で編んだ)輪っか」の意味があったはずなので、それかなーと。ライ麦比率10%(白パンに近いです。)、ヘーゼルナッツとクランベリーが入ってます。いえば、クリスマスオーナメントに見えなくもないですね。****************************************************本日の店主一口メモ:ドイツ語でSheisseという言葉があるのですけど、日本語に訳すと「くっそー(怒)」って感じでしょうか。私、この言葉を店主の口から聞くと、「いらー」っとします。」って、冷たい視線を送ります。本人は気づかず、この言葉連発しますが。(笑)もちろん店主本人も、上品な言葉でないことは承知の上。そのため、店内でこの言葉を発した人は、罰金として100円をお支払いするしくみになっています。結構な額になったら、従業員一同でお食事に出かける予定でございます。人って、「絶対言ったらだめ」って言われると、つい言いたくなるもんなんですよね。そこのあなた、店内でこの言葉を使わないようにご注意あれ。なくば、その場で罰金を支払う羽目になりますYO。14:57昨日、こめさまより、「1キロシュトレンまだありますか?」とのお問い合わせをいただき、「クリスマスまで切らさず店頭にあります」とお答えしましたが、店主より、「それ間違ってますから。」と指摘を受けました。正しくは、『1キロシュトレンは、在庫がなくなり次第、終了とさせていただきます。』500グラムの方は、クリスマスまで製造販売いたしますので、よろしくお願いいたします。シュトレンは、ドイツの伝統的なクリスマスのお菓子ですが、基本的なレシピはあれど、パン屋ごとに味がかなり違ってくるようです。ドイツでは大抵、ご近所の馴染みのパン屋のシュトレンを購入するみたいです。そこって決めたら、ずっとそこらしい。←いかにもドイツっぽい。当店もリピートしてくださっているお客様が多いので、ありがたいことです。店主が、秘伝レシピに改良を重ねに重ねた、他人には真似のできない作業がたっぷりつまったシュトレン。17:11店主、レシピは無限大に持ってます。次から次へと出てくる、出てくる。(笑)当店、お子様に人気ナンバーワン商品は、Bananenbrot_バナナパンでございます。当ブログでもご紹介済みですが、念のためアップしますね:↑あれれ、目玉親父に見えないかい?(笑)で、、新登場したのが、Bananenkuchen_バナナクーヘン。(笑)いろいろありすぎて、脳みそ少なめな私は、全くついていけません。あなたは眠くなる、眠くなるzzzzzzzzz。(笑)「どうせ、見た目変えて、味は一緒なんでしょ?」って突っ込まれそうですが、いやーぜんぜん違う!土台の部分がカカオですよ、奥さん。歯ごたえは、バナナパンよりサクサクしてますね。