メルマガメールマガジン燕三条の小柳産業さんへところてん突き棒の件で行ってきました。予約して景色をゆっくり見ながら、、、と思ったら、意外とトンネルが多かった。予想よりも早い、、2時間かからない(東京から)燕三条駅まで専務さんに迎えに来てもらい、小柳産業さんへ工場は子会社になっていて、株式会社丸三という名前でした。ここは木工制作専門の会社です伊豆河童の工程をすべて見えるように当日は準備してもらいました。今までの檜と違ってホウノ木という木材を使います。ホウノ木はにおいも少なく、水にも強く、油も出にくい特徴がありこちらの木を使って作ってもらうことに。切断した上部面に伊豆河童のオリジナルロゴを焼き印してもらいます。決まった角度で切断するために専用の工具が用意されてました。取っ手のところの穴あけ。こちらで台所などにぶら下げておくこともできるのですね。各部品を組み立てていきます。基本、一人でやってもらっているようです。大変な作業、、そしてどんどん積みあがっていきます。出来上がった側を整えていきます。今回の伊豆河童のところてんの要望に応えてもらえた、重要な部分。真鍮の刃を手作業で入れていきます。今までのテグスの糸ではつるっとしたところてんの食感を出すことが難しかったのですが、この刃ではとても食感がいいところてんができます。これやってくれるところがなかなかなかったのです。出来上がった伊豆河童の突き棒。2017年5月中旬より順次変更していきます※セット物は本年は価格据え置き。ところてん突き単品は200円値上げとなります。この作業を手作りしてくれるありがたい小柳産業さんに感謝。共有:Tweet河童のおでん大盛況です。コメントする先週の土曜日やっとリニューアルオープンいたしました。これからの伊豆河童は春夏・・・ところてん、あんみつ秋冬・・・おでんをメインでやっていきます。土曜日のオープンイベントにはたくさんのお客様が食べに来てくれました。まで店内では、おでんの他、もちろんところてん、あんみつも食べられます。一応、ビール、日本酒も用意しております^^夕方以降も要望があれば貸し切り等で営業も致します。(MAX24名)ぜひお待ちしておりまーす。売りは母が小さいころから作っていた肉巻き巾着。しらたきと人参、シイタケ、鶏ひき肉を巾着で包みます。ダシが染み込むと、鶏のうまみと合わさってめちゃくちゃうまいです。あとは、やっぱりこんにゃく。小売りを始めたのは意外と最近なんです。それまでは、販売店に卸しているいわゆる「製造卸」という業態でした。それが1998年頃、近所のわさび屋さんの片隅で「みそおでん」を始めるときに初めて「製造販売」という形を取り入れました。その後、インターネットで本格的に小売販売をはじめ、2018年5月に工場売店を作りました。おかげさまで、ご近所さんから観光の方までたくさんのお客様にご来店いただきました。本格的に、店舗でのところてん、あんみつの飲食をできるようにいたしました。惣菜許可を得たことで、いろいろとできることの幅が広がりました。境内でもおでん種として親しまれていました。数年前に、境内の茶店もすべてなくなり(時代の流れでしょうか。)茶店で食べるおでんも同時になくなりました。※倉庫に眠る、当時の三島大社境内のおでん看板そこで・・・三島大社で親しまれていたおでんをいつか再現したい、、、そんな思いから、思い切って店舗での飲食スペースを増やし秋冬は「おでん」を楽しめるように改装をすることにしました!工事の為、明日11月7日~11日まで工場売店は休業となりますそして、12日にはリニューアルして伊豆河童がオープンします。21時まで「おでん」提供をいたします。055-975-0098共有:Tweetおらがまちにもスタバがやってきた。コメントする少し前に、鳥取に「スターバックスコーヒー初出店」って話題になってましたね。ほーこれで47都道府県すべてにスターバックスができたんだと他人事のように感心してました。風が入ってきたかのような感覚に。伊豆半島にまだなかったのです(T_T)今や、都市の発展度合いを測るバロメーターになってるんじゃないかと思うスタバの店舗ええ、伊豆半島にはなかったですとも。MAPにも載ってない、新店舗がっ。伊豆半島の玄関口三島市は意外と首都圏に近く、通勤も新幹線で通ってる人が多くとっても便利。都会に通ってる人が多いだけに、妙におしゃれっぽい人が多いです。そんな、ところにとうとうやってきましたとも。仕事で東京には結構行くので、東京でスタバがあってもノートパソコンの電源が欲しいとき以外はあまり入らないスタバですが(汗)やはり地元にできたとあればちょっと行ってみようかと。