Tweet拡大7日、環球網は、江蘇省の地元テレビ局の報道を引用し、南京市にある人気の冷麺の店の店内や厨房が劣悪な環境だったと伝えた。(1/2枚)2019年5月7日、環球網は、江蘇省の地元テレビ局の報道を引用し、南京市にある人気の冷麺の店の店内や厨房が劣悪な環境だったと伝えた。ある朝鮮冷麺店は、イートインも持ち帰りも非常に人気。とある有名グルメランキングでも毎年同区内のファストフード店部門でトップ3に入ったという。記事は「その店内は見るに堪えないお寒い状況だった」と伝えている。「2階建ての店内で座席数が多いのに対し、従業員の数が明らかに不足しており、テーブルに使用済みの食器が長時間放置されていた」と指摘。「実際に看板料理である冷麺やプデチゲなどを注文してみたところ、味はなかなかもののだったものの、具材がメニューの写真に比べて明らかに貧相だった」とした。「店内の衛生環境も悪く、厨房から料理を受け取る台には汚れが多く付着し、キムチは無造作に床に置かれ、麺が至るところに散乱していた」としたほか、客用の食卓椅子には従業員が脱いだ制服が掛けられていたという。店の厨房を検査したところ、床に汚水やごみが散乱して悪臭を放ち、コンロも清掃されておらずごみだらけだったほか、たばこの吸い殻まで見つかった」と紹介している。記事によると、この店は営業許可証や食品経営許可証は持っていたものの、マイナス18度での保存が義務付けられている食品がマイナス8度の冷凍庫内で保管されているなどの違反行為が見つかった。改善するよう命じ、1週間後に改めて検査する旨を通達したという。中国や韓国の専門知識を生かしませんか?レコードチャイナではコラムニストを募集しています。3年前の中国版ツイッターのツイートが再び注目を集めている。続きを読むイタリアの警察、「人間の食用に適さない」食品販売で中国系商店を捜査―中国メディア14日、中国メディアの観察者網は、イタリア・シチリア島のカターニア県ミステルビアンコの警察当局がこのほど、「人間の食用に適さない」食品を販売したとして、ある中国系商店を捜索したと報じた。靴を一緒に洗っていた!―中国メディア中国北京市にある日本料理店の驚きの不衛生ぶりが、北京電視台記者の潜入調査によって暴かれた。責任者に対して児童・生徒らと一緒に食事をすることなどを求めた新たな規定を発表した。写真は日本の学校給食。続きを読む中国小学校食堂のカビ騒動が一転「問題なし」に!真相は?―米華字メディア18日、米華字メディア多維新聞は、四川省成都市の小学校食堂に対して持ち上がったカビ食品問題について、当局が「食品に問題はなかった」と発表したことを報じた。