うどん蔵之介の出来事!眠いけれど!今、日付が変わり土曜日。夜中の1時です・・・更新するころには1時を過ぎているかな?本日は臨時休業です。ブログだけは書いておこうと思い・・・早朝に山形に向け出発するので頑張って今、書きます!昨日の蔵之介お昼は、出足から順調にスタート!ピークも普段通り12時前後でした。タイミングと言う面では最悪でした・・・4名様が来て下さったのに席は満席。残念そうに『また来る!時間がないんだ~』と、その数秒後に4人席のお客様が席を立ちお会計・・・こんな事が何度と無く繰り返し・・・気が付けば13時でした。お客さんを回転させて・・とは思っていません。一度でも蔵之介でお昼を!と暖簾をくぐって下さったのにお応え出来ない歯がゆさ・・・しかも何度と無く繰り返しだったので本当に悔しい思いでした。夜の営業は、開店する為に暖簾を掛けに外に出ると常連さんが駅の方から!16時頃着いて喫茶店でお茶して時間つぶしてたんだよ~・・・本当にありがたいお客様です!その後も続々と続き、今日は忙しくなるぞ~と気合いを入れ直していたら19時過ぎにはピタッ・・・20時過ぎに再び忙しくなり一気に満席。20時45分にうどん売り切れとなりました。二連休するので片付けも普段より多く、結局帰りがだいぶ遅くなってしまいました。(07/01)上野昌司:今日はカレーの提供出来ません。