more_horizちいさな自宅のキッチンで、子どもと大人のための食のワークショップをしています。プラスワンクリスマスマルシェ@柏の葉T-SITEfolderカテゴリーnavigate_nextHACCHI日記navigate_nextイベントのお知らせnavigate_next料理教室のお知らせdate_range月別の一覧navigate_next2019年8月navigate_next2019年7月navigate_next2019年4月navigate_next2019年3月navigate_next2018年12月navigate_next2018年11月navigate_next2018年9月navigate_next2018年6月navigate_next2018年5月navigate_next2018年4月navigate_next2018年2月navigate_next2018年1月date_range年別の一覧navigate_next2019navigate_next2018navigate_next2017navigate_next2016第2回八潮朝市が開催されます♪query_builder2017.05.105月13日(土)八潮朝市のおしらせ1月に初開催され好評だった朝市がまた開催されます。HACCHIは、今回も自家製フルーツドリンクや焼菓子などたくさんご用意して皆様のお越しをお待ちしています。朝10時から開催です。八潮朝市のご案内もっとオリーブオイルを楽しもう!query_builder2017.05.10ヌニェス・デ・プラド早摘みオーガニックオリーブオイル5月のレッスンとケータリングで皆さんにお試しいただいているオイルです。希少なスペイン産有機栽培オリーブ果実の恵みが濃縮された、ヌーヴォーならではの新鮮な美味しさ。レッスンでも、贅沢な旬のオイルならではの食べ方をご紹介しています。風味が格別なので加熱せず、サラダやパンに添えたりそのままフレッシュな味を楽しんでいただいています。人気の自家製酵母のフォカッチャレッスンでは、生地にも練りこみ焼きたてをオリーヴオイルに浸していただきました。オリーヴオイルの独特の風味が苦手というお子さんでも、くせがないのでパクパク食べていました。毎日の食卓にぜひ良質なオリーヴオイルを取り入れてみませんか。@mi*akinai先週22日の水曜ランチの日には、たくさんのご来店ありがとうございました。お子さん連れのママさんやご近所のおばあちゃん、若いサラリーマンの方までランチを食べにお越しくださいました。すてきな場所だなあと実感しました。今回ハンドメイド作家さん達が集まって企画した第一回目のイベントです。キャンドル作りやアイシングクッキー、アクセサリーなど手作りワークショップが出店します。今週もランチプレート2種¥800(サラダ&ミニデザート付き)と単品シフォンケーキサンド¥300をご用意してお待ちしております。ランチとハンドメイド、ぜひ春の陽気のなかゆるりとした時間を過ごしにお越しください。先週のランチの日の様子です。フォカッチャレッスンquery_builder2017.03.25自家製ピクルスとフォカッチャレッスン先日の親子レッスンのご紹介です。旬のお野菜をたっぷり使って、簡単ピクルス漬けとフォカッチを焼きました。小さな手で野菜を瓶に詰めたり、ソースをぬってトッピングをしたりママの真似をして上手にお手伝いしていました。自分で作るとニガテな野菜も食べてみたり。HACCHIのレッスンは、不定期開催のプライベート・グループレッスンです。ご希望のお日にちとレッスンのリクエストをいただき、八潮の自宅(伊勢野)で開催しています。お友達同士や親子で、リラックスしながら楽しくレッスンできます。お気軽にお問い合わせください(^o^)/今日は水曜ランチの日query_builder2017.03.22いよいよ本日になりました。みさとのおみせmi*akinaiにて限定ランチ&デザートの販売をします。¥300今回お野菜は、三郷や八潮の旬の産直野菜をたっぷりと使っています。めずらしい紫からし菜や新玉ねぎのサラダなど、みずみずしい春の野菜を堪能してください。料理教室でも人気のある自家製酵母の苺シフォンケーキもご用意します。ミカド珈琲のスペシャリティコーヒー等ドリンクも充実しています。桃の節句に🌸query_builder2017.03.03ひな祭りのケーキを焼きました。いつものシフォン生地を天板で薄く焼いて作ったロールケーキに、苺とマスカルポーネ入りのクリームでデコレーション。お内裏様とお雛様は、わが家のクロ猫ちゃんモチーフのチョコクッキーです。娘の健やかな成長を願い心をこめて。HACCHIは料理教室のほか、出張シェフやケータリングの活動もしています。ランチ提供を始めます。レッスンのランチでも皆さまに好評のメニューの中から、毎回日替わりワンプレートでご用意する予定です。季節の野菜をたっぷり使った栄養満点のランチです!ティータイムには特製デザートもどうぞ。三郷のららぽーとやIKEAからもほど近く、キッズスペースもありお子さま連れにも優しいお店です。お立ち寄りください(^-^)/詳細はこちらみさとのおみせmi*akinai手打ちパスタレッスンquery_builder2017.02.24親子で手打ちパスタを作ろう週末のレッスンにリクエストいただいた手打ちパスタのワークショップ。小麦粉・塩・オリーヴオイルとシンプルな材料でつくるパスタは、ちょっとだけ良い素材を揃えるだけで格段に美味しくなります。不恰好で不揃いでも、打ちたて茹でたてのパスタは、モチモチ最高のお味です。来月もまたよろしくお願いします(^-^)/春を感じる親子レッスンquery_builder2017.02.23今日は春メニューレッスンです旬の苺が美味しい季節になりました。新鮮な採れたての苺が手に入ったので、本日のレッスンは苺の酵母おこしと、苺酵母で作るオーツ麦のドロップクッキーを焼きましたクッキーはレーズンやナッツなど、お好きなフィリングをたっぷり混ぜ込んで。卵と乳フリーのクッキーは、小さなお子さんにも安心です☺︎レッスン後のお楽しみ、ランチも前菜からデザートまで苺づくしでした1歳半のお子さんから小学生の男の子まで、ママと一緒にもりもり沢山食べてくれて嬉しいかぎり。ありがとうございました(^-^)/またのご参加をお待ちしております。バレンタイン💛query_builder2017.02.14バレンタイン焼菓子レッスン今日のレッスンはリクエストいただいたチョコレートの焼菓子を作りました。お子さん2名と大人3名ご参加いただき、簡単で美味しいアイスボックスクッキーにチョコをコーティングして、バレンタインのおやつに。アーモンド&バニラとオレンジ&紅茶の2種類、どちらも風味よく好評でした。皆さんパパへの手作りバレンタインギフトにお持ち帰りいただきました。HACCHIでは、3名さまからのグループレッスンを承っております。