今年もあとわずかになってしまいました。最後の追い込みふわふわの栃尾の油揚げを箱に詰めながら私は私のしわだらけの小さな手をみつめる。栃尾の大豆畑見学お人形展など数々の想い出がこの手のひらにいっぱい入っていることに気づく。私事では還暦をとっくに過ぎたのに今更「お茶のお稽古」通い娘と孫に会いたくてイタリア一人旅決行たくさんのしあわせがこの手のひらにつまっている。辛いこともいっぱいあり毎日毎日手をあわせ祈りました。この手は何でも知っているようです。なんて良いお天気なのか12月27日、みぞれ混じりの栃尾を出発して東京へ向かう早起きをしたので、新幹線に乗ると、すぐに眠ってしまった。車内放送は上野だという。孫の水筒や蒸し野菜を作って慌ててリュックに詰め込んでいつもなら本を一冊詰め込むのにそれも忘れた。孫に会うのが嬉しいのだろうか?確かに可愛い存在だ。成田エクスプレスに乗るとおひさまの光がさしこんでくる。栃尾に戻ったとたんに雪景色に変わってしまった。それも、重い雪である。孫にとってこの白い世界は異次元の世界のようだ。雪国の宿命とはいえ、今年最後は何とか雪のない年越しをしたいと願ってばかりいるより、孫のようにキラキラと雪景色を楽しみ、プラス思考に物事を考えてみたいものだ。件のコメント:2018年12月24日月曜日お母さんの被爆ピアノ製作発表会に行ってきました。縁があって広島の矢川光則さんの被爆ピアノコンサートを豆撰の目の前の栃尾のキリスト教会さんで2度開催のお手伝いをさせていただきました。被爆ピアノは全国は沖縄まで、海を超えてはアメリカまで平和の種まきのために、矢川さんと一緒に各地で演奏会の旅をしています。栃尾の教会に運ばれてきたピアノは象牙の鍵盤です。指で鍵盤をたたくと、それだけで、平和の音に触れたような気持になります。その矢川光則さんの平和への願い活動が映画になります。その製作発表があると知って東京まで夫と行ってきました。監督は私のブログに時々登場する「五藤利弘」さんです。会場は青山のライブハウス。階段入り口からたくさんの人が並んでいました。入っていいのだろうかと不安を胸に。お供の夫は「受付とかしなくていいのか」と遠慮気味。「いいとおもう」というが先に階段を降りると右にはステージ、左には報道陣のための椅子が並んでいる。この椅子に座っていいものやら悪いのやら......。して、目の前をジーパンに革ジャン姿の監督が通り過ぎる。「ええ」とにっこり微笑んでくれた監督。「そうだよね」「携帯はきっておけ」と命令される。発表がはじまる主演の佐野史郎さんと武藤十夢さんなどキャストの想いが語られる。なんだか私の方がドキドキしてしまう。報道陣のシャッターの音とライトこれに混ざって私も遠慮がちに携帯をとりだす。私の前には大きな人の壁、その隙間から監督を写す。「もっと前に出たらどうだ」と夫の声。さっきとはちがう!お母さんの被爆ピアノ製作発表の40分間でした。この発表内容についてはこちらの記事をご覧ください。素晴らしい映画になります。胃に優しいカナッペ!クリスマスといえばケーキ。お正月といえばおもち。御祝い事には美味しいごちそうのパレードが続きます。そのうえ、この日は特別だからとお酒やワインもついつい・・・・・・。そんな時に胃に優しいお料理をご紹介いたします。「お豆腐の塩こうじ漬け」です。豆撰では、4種類のお豆腐を取り揃えてございます。それぞれ、味と触感に特徴があります。その中で「お豆腐の塩こうじ漬け」に一番ピッタリなお豆腐は「絹とうふ」。絹とうふは重しをして水分を抜きます。塩こうじで絹とうふを包みじっくりと漬け込みます。3日くらい漬け込むと。絹とうふは、フレディのように、塩こうじはそのバンド仲間のような役割を果たします。きめが細かく、しっとりとした、何とも言えない魔法の味に変化します。高級カルボナーラのような味です。バターやチーズと違ってあっさり、それでいてコクのある存在感です。パンに、クラッカーに、胃に優しいおつまみとしてこの年末、お正月におすすめします。余談ですが、今年もう一度観たい映画は「ボヘミアンラプソディ」でした。件のコメント:2018年12月22日土曜日お祝いセットは栃尾の味を再現しました。お母ちゃんの味といえば「栃尾の油揚げの煮つけ」でした。私の子供のころは、冬になると家も学校も街も雪でおおわれてしまって、今のように車でお買い物なんてできませんでした。クリスマスプレゼントなんてもらったことはありません。お正月の楽しみといえば親戚の人たちが大勢我が家に集まりにぎやかだったこと。大きなおさらに、ぜんまいや鰊と一緒に「あぶらげ」の煮つけが並びます。あぶらげの甘くてしょっぱくって、じゅわーっと煮汁が口の中で広がる美味しさはたまりません。けおん(毛布で出来たポンチョみたいなものです)にかけられたちょっとすっぱい甘酒とたくわんは子供たちにとっては、上等のおやつでした。あのころは祖母も父も姉ちゃん(おば)も一緒でとてもしあわせの日々だった。あと残り少なくなった日々を指折り数えて昔を思い出しております。なんて良いお天気なのかお母さんの被爆ピアノ製作発表会に行ってきました。胃に優しいカナッペ!お祝いセットは栃尾の味を再現しました。Japan栃尾の油揚げ・豆腐の豆撰の店主です。日々お客様により良い、美味しい大豆製品を提供できるよう努めています。そんな店主の日々感じたことや思っていることを、皆様に読んでいただけたらと思いブログをはじめました。