お問合せレアものから年代ものまで、毎回様々なテーマを絞り込みセレクトしたシノワワイン会のご案内です。お好きなお時間にご来店していただき、それぞれのテーブルでご自由にお楽しみください。『サー・ウィンストン・チャーチル』です!この名前をお聞きになってピンッと来られる方も多いと思います。ヒトラーから世界を救った男』が公開。殊メイクアーティストの辻一弘さんがアカデミー賞を受賞されたニュースをご記憶の方も多いと思います。ーチル』ですよね!チャーチル氏が愛飲していたシャンパーニュ『ポル・ロジェ』社が作るトップ・キュベです。2000年代のサー・ウィンストン・チャーチルを並べた、スペシャル・ワイン会を開催いたします。プレステージ・キュヴェです。MOINE今回はなんと!生産者本人と共に楽しむスペシャル・バージョンです。その生産者も只者ではありません、高騰が著しく世界のワインラヴァーから今まで以上に視線を集めるフランス・ブルゴーニュ地方で今最も注目されている生産者ルシアン・ル・モワンヌの当主ムニエ・サウマ氏をお呼びしスペシャル・メーカーズ・ディナーの開催が決定致しました。ワインのラインアップもルシアン・ル・モワンヌを代表するグラン・クリュ5種類をグレート・ヴィンテージと名高い2015年ヴィンテージで統一した豪華なラインナップです。今回は正規代理店のnakato様(中島董商店)のご厚意による特別なワイン会です、珠玉のラインナップに当主のサウマが参加する会だけに満席必死!!ご予約はお早めに!!皆様のご参加心よりお待ちしております。Saouma)は、モンペリエのENSAM校にて葡萄栽培と醸造学を学びました。その後、約6年間にわたり、フランス各地、およびカリフォルニアで、栽培と醸造の仕事に従事しました。古くから伝わる伝統的な栽培、醸造、熟成に大いに興味を持ち、刺激を受けました。ロテム(Rotem)夫人は、チーズの生産をしている家の出身です。技術学校とディジョンのENESAD校で農業(栽培)について、特にワイン造りについて多くを学びました。卒業時にコート・ドールのワインについての論文を書き上げ、その論文は、フランス農業アカデミーよりナショナル・プライズを受賞しました。その後、ブルゴーニュとカリフォルニアでワイン造りの経験を数年積みました。サウマ氏は、これらの経験を基に構築した自身の考えを実現するために、ロテム夫人と小さなセラーを造り、1999年にルシアン・ル・モワンヌを設立しました。ブルゴーニュに住み、ワイン造りの勉強と経験を何年も重ねるうちに、多くの優良な葡萄栽培家とワイン生産者に出会いました。それらの生産者たちとの良好な交友関係によって、品質が極めて高い区画にある畑のワインのみを厳選して、それぞれを少量ずつ購入することが出来るようになりました。ルシアン・ル・モワンヌは、コート・ドールにある極上品質の1級畑と特級畑のワインを生産しています。各村で、最も優れた区画にある畑のワインを収穫年の作柄状況に応じて、最高のワインに仕上げます。生産量は、サウマ氏とロテム夫人の手による、ハンド・メイドでできる量は限られています。>◉お1人様より承っております。◉キャンセルは、開催日の3日前までにお願いいたします。◉当日、ワインのコンディションよっては同等クラスのものと交換させていただく場合もございます。