グルジア情報・グルジア料理・グルジア旅行・グルジア美女などグルジアについてなんでも語ります!ジョージアなびブログジョージア(グルジア)なんでもブログ。(ジョージアなび管理人)掲示板BBSジョージアなび掲示板へジョージアに関する質問・旅行記など、こちらに御願いします。ThursdayJUGEMテーマ:グルジア先日、パティス・ガストロノミー協会さん主催の「グルジア料理の会」パーティーがありました。当日は、頭がガンガン、喉は痛い・・・。結局、参加できず、残念。パーティーに参加されたかっぱさんのブログに詳細がありました。http://blogs.yahoo.co.jp/tiamokala/64702790.htmlまた、開催してほしいなぁ。ThursdayJUGEMテーマ:グルジア先日、掲示板でソヴィエトからやってきた飲み物「ドリプシ」について質問がありました。ドリプシって何・・・ソヴィエトからってあやしい・・・。調べてみると、けっこう出てきますhttp://jamila.fc2web.com/sento/drink/drink40.htmlより拝借。http://hodo2collection.web.fc2.com/mainichi/vs/dripushi.htmより拝借。たくさんのドリプシの写真が載っています。関西地区を中心に販売されている乳酸菌飲料のことのようで、CMでは、「ソヴィエトのドリプシ村の飲み物」となっていたらしい。(詳しいCM内容はこちらのサイトhttp://glcxfunclub.sakura.ne.jp/kansaicm.htmにありました。Matsoni」は日本では「カスピ海ヨーグルト」として有名です。(毎日牛乳)さんに問い合わせてみました〜。ありがとうございますドリプシ村は、アブハジア自治共和国のグダウタ地区にあり、アルファベットでは、「duripsh」と書くそうです。アブハジアにある村の名前だったんですねぇ。毎日牛乳さんよりご提供頂いた地図。CMがかなり気になります。動画をYoutubeか会社HPにアップしてほしいです〜。絶対、関西行ったら見つけたいっコレは、飲むしかないっしょーーーー。TuesdayJUGEMテーマ:グルジア昨夜、久しぶりに吉祥寺にあるロシア&グルジアレストランカフェロシアへ行きました。ロシア料理だけでなく、多数のグルジア料理があり、メニューを見るだけで、興奮します。焼いたなすにクルミペースト巻いたもの。ガンバルジョでもあったメニューです。茹でた鶏肉にスパイシーな胡桃ソースをかけた前菜。冷たいんですが、温めてもおいしそう。「キャベツのグルジア漬け」ビーツと一緒に漬け赤く染まったキャぺツのピクルス。「ハチャプリ」お馴染みのグルジア料理。チーズのはいったグルジア風ピザ。「タバカ」ピリッと辛みの効いた鶏肉のグリル。料理されている皮がおいしかったです〜。豚の背脂を塩漬けにして発酵させたもの。フォークで取って食べます。有名なロシアのビーツのスープ。たくさんのビーツが入って、おいしかったです。ワインはグルジアワインの赤ムクザニを選びました。渋めでおいしかった〜。一緒に食事をしたロシア人のアーニャさん。遠くてなかなか行けないけど、またロシア・グルジア料理を食べに行きたいなぁ。FridayJUGEMテーマ:グルジア12/28、日本で唯一のグルジアレストランだったガンバルジョが閉店しました。28日は、予約の時点で数週間前から満席だったので、お客さんが少し減っていそうな、22時前に行きました。開店当時に少し働かせて頂いていたこともあって、オーナーのお友達たちのテーブルに入らせてもらいました。席について、最初は会話を楽しんでいたのですが、いつの間にか、カンツィが。飲めや、飲めや、と『今日は最後だし・・・』、『うぅ。寂しいし・・・』と勢いで結構飲んでしまった。グルジアではこのように、腕を互いに回して飲みます。最後の方は、眠さと酔いでフラフラでした〜。3時過ぎにお店を出て、でも楽しかった。最後に一緒に楽しめて良かった。一緒に飲んでくれた人、みなさまありがとうございました。ガンバルジョも日本の人たちにグルジアの味を教えてくれてありがとう。いつかの復活、お願いしまーす。ガンバルジョがなくなっても、グルジアワインは楽しめます。***今年は、「グルジアなび」をなんとか立ち上げ、サイトを通じて、グルジア好きの人たちとお知り合いになれ、とても『グルジア年』になりました。来年も宜しくお願い致します。皆さまにとって、素晴らしい2011年になりますように。MondayJUGEMテーマ:グルジアグルジアに少しでも近づきたい・・・っと実は、以前グルジアレストラン「ガンバルジョ」で少し働かせていただいていました。今働いている人たちしかいない・・・。当日、シフトに入っていなかったゆきこちゃんと誰かが来るのを待っていたのですが、みんな来ない。二人で先にグルジア料理を頂いちゃいました。私が働いていたときになかったメニューも結構ありました。600円パクチーがきいています。独特のスパイスで味付けされたビーフとトマトの煮込み。1,200円そして、今お店で展示されているグルジア子ども絵画展も見てきました。グルジアの生活を感じる絵が多く、どれも素敵。最後に、お店にいたメンバーでパシャリ。女性は顔出しNGがあるかもしれないので、ワンちゃんになっていまーす。グルジア料理はおいしかった。食べると、やっぱりもっと食べたくなる。現在、予約もかなり入ってるみたいですが、ぜひ、皆さんも閉店前に食べに行ってください。お昼も是非みんな、お客さんが少なくなる遅くに来たのかな〜。FridayJUGEMテーマ:グルジア昨日、ボルジョミお披露目レセプションパーティーへ行ってきました〜。旧ソビエト圏ではとても有名な水です。グルジアつながりということで、パーティーに参加させて頂きましたテーブルの上には、たくさんのボルジョミがもちろん、ボルジョミで乾杯ですボルジョミの他にも、グルジアワイン、グルジア料理などもご用意されていました。阿原さんとグルジア大使のご挨拶がありました。パーティーでは、ボルジョミの水としての素晴らしさの説明があり、ボルジョミについてご存知でなかった方々も、きっとボルジョミにご興味をお持ちになったと思います。主催者様のパーティー参加者へのお心遣いを感じるパーティーでした。私を含むグルジア好きたちにとっては滅多にないグルジア好きがグルジアについて対面で話ができる貴重な場になりました。皆さんの熱いグルジアへの愛を感じました〜。このような素敵な集まりがあったらいいなー。先日のグルジアワインのパーティーや今回のパーティーも主催される方々はきっと大変ですね。パーティーの帰りにおみやげで頂いたボルジョミ。やってボルジョミを味わおうか、検討中・・・。点ててみたいと思います。泡立てちゃう・・・どんなお抹茶になるでしょうか。会場でお話していたウィスキーのボルジョミ割りはおいしそうなので一度試してみたいと思います。SundayJUGEMテーマ:グルジア12月28日(火)で閉店することになった日本で唯一のグルジアレストラン「ガンバルジョ」へ行ってきました〜。」と当日予約でお店へ行ったのですが、たくさんの人で満席でした。皆さん、最後のグルジア料理を食べに来てたんだろうなぁ。結局、話に夢中で写真は少ししか撮れませんでした。