~米とホップ~2017/10/0515:41今週末は連休ですね~、みなさんどこかお出かけされますか?僕は久しぶりに静岡に行ってこようかと思ってます。年末になると忙しくなるし、行くなら今のうちですよね。~米とホップ~青森県八戸市の八戸酒造さんで醸されるお酒です。陸奥八仙の試作品で、過去にはヴァイツェンをイメージしたお酒も出てますね。いつもの酒屋さんで勧められて購入しました。今回頂くのはなんというか突っ込みどころ満載のスペックです。「お米でビールを造ろう!!」というコンセプトのようで、原材料にはホップが含まれています。そのため清酒ではなくリキュールになりますね。詳しいことはよくわかりませんが、目指した味わいはペールエールのようです。全文打ち込むのはめんどくさいので、是非裏ラベルの写真をご覧ください。グラスに注いでみると、泡立ちがよく、ビールを少し薄くしたような小麦色です。上立ち香は・・・まんまIPAです!それもクラフトビール専門店で出てくるような本格的な香り。この香りで日本酒だと思う人はほとんどいないでしょう。チビリと口に含んでみると・・・飲みやすいIPAだよこれ!強いガスと、苦味と旨味の合わさったまさにビールといった味わい。飲み下す前にはやはりビール的なシトラスの香りと、ほんのり甘さが感じられます。若干の渋味を残しつつも、喉越しが完全にビール。意識して飲んでみると、極僅かな日本酒感もありますが、もうほとんどビールです。何も知らずに飲んだら、間違いなくビールだと思う味ですね。ここまでビール味だとは思わず、どう表現したものかと戸惑うような・・・とってもビールな味でした。日本酒好きよりもクラフトビール好きにお勧めしたいお酒ですね。ある意味では他に類を見ない、超個性派な一本だと思います。今週末は静岡に行かれるのですね。今週末から静岡パルコで日本酒イベントやってますよ!有料試飲会ですが、静岡県の11の蔵元が参加するみたいです。日替わりで蔵元の方が順番で来る?詳しくは下記フェイスブックのアドレス載せておきます。https://www.facebook.com/events/117076685644369お時間が合えば是非。titleすごいお酒ですね!日本酒ビール。私も飲んでみたいですが、製造量200本余りとはとてもじゃないですけど手に入れられそうにないです。titleおっと、静岡ですか~嫁さんと子供は連休に行くのですが、私はお留守番です。もどかしいですね~4月には白隠正宗の高嶋さんを呼んでのイベントをやるので予定を空けて置いて下さいね。titleP太郎さんどうもです!パルコでこんなイベントがあるんですね!全然知りませんでした。僕は日曜朝一で行ってみようかと思います。昼前に清水に移動して、マグロ祭りを冷やかして、元バイト先で飲んで帰る予定です。情報ありがとうございます。titleなまっぴさんコメントありがとうございます!ほんと凄いお酒だと思います。ほんとにビールの味ですもの。僕がよく足を運ぶ酒屋さんでは、普通に店頭で販売されていたので、陸奥八仙の特約店なら購入チャンス有りかもです。title佐藤清人さんコメントありがとうございます!静岡、行ってまいります!向こうに知り合いが多いこともあり、定期的に遊びに行きたくなってしまうんですよね。佐藤さんはお留守番とのことですが、お土産に追分羊羹でも買ってきてもらえば気分が味わえるかと・・・あの羊羹はつまみにもなりますし。titleすんさんは日曜日ですか!(天気は良さそうですよ。)僕は「國香」狙いで月曜日に行こうと思っています。愛山(6年ぶりに復活販売商品)あたりが地元、県外でも人気商品ですかね。発売されたばかりの旬な商品なのでパルコのイベントでも飲めるのではないかと思いますよ。美味しい日本酒を飲むブログ日本酒とワインブログ。