ほんとうに皆知らないんだなあ。PAGEほんものの食べもの日記HomeIndexCategoryCommentRSSAdminSearchほんとうに皆知らないんだなあ。Comments旅館の朝ごはんは好きだけど、ホテルの朝食って苦手だなあ。サラダのカット野菜から薬品臭がしたりするし。こないだ、他のものを全然食べずにサラダだけ食べてる人見た。「ごはんを食べようよ、ごはんを」と声をかけたくなったわたくし。食品表示のパンフレットを作ってるからである。知ってたことに再び驚いたりして、現在添加物で頭がいっぱい。一括表示とか、簡略表示とか、表示免除ルールなんかを見直してると「うへえ」と思うことがたくさんあることにも驚く。いった関係の告発系の本って、いかにもメーカーと国に悪意があるような書き方がしてある。わたくし、一応日本国のことは信じているので、そういうのってあまり好きじゃなくて、今までスルーしてた。知れば知るほどほんとに悪意があるようなそんな気がしてくるから不思議だ。あまりにも消費者にわかりにくいルールで表示されてて、そのことを消費者が全く知らないからである。知らないことが多すぎるのだ。実はわたくし、ふだんの生活ではほとんど外食をしない。原料や添加物表示をしなくていいって、皆知ってると思ってた。使ってあっても表示しなくていいものもある。それも周知の事実だと思ってた。先日交わされたわたくしと友人の会話。友人「できるだけ野菜を食べるようにこころがけててさ、コンビニや外食のときにはサラダを選んで食べるんだよね。山のように食べちゃう」わたくし「へー。友人「何それ?」わたくし「カット野菜ってさあ、雑菌が繁殖するでしょ?だからカットした後に次亜塩素酸ソーダのプールにつけて、そのあと水でジャブジャブ洗ってあるんだよね。ときどきジアソーくさいじゃん。知らないことにおどろくわたくし。茶色に変色しないで腐らないなんてことあり得ないでしょ。殺菌後に酸化防止剤使ってあるんだよ~。なんてことは想像しないのだなあとある意味感心したわたくし。彼はその後「一般ピープルが知らないのはなぜだあ」と怒っていた。「マスコミが取り上げないのはなぜなんだあ」と。表示しなくていいのだった。法律でそう決まってるのだ。スーパーの鮮魚からはだいたいジアソーのニオイがする。生食用カキなんかジアソー臭くて食べられない。鮮魚の場合は義務だと思うから処理濃度の問題かもしれない。成城石井の鮮魚は全くにおわないもん。言えば、こないだ行った激安イタリアンファミレスのカット野菜はすごかったなあ。カット野菜のみならず、トマトやモッツアレラチーズからもジアソーのニオイがしたのだ。チーズも殺菌してるんだ、びっくり。店の側から見た場合、ひょっとしたら念入りにカット野菜を殺菌する優良店なのかもしれないのね。食中毒出す方が怖いもん。いう意味では使っていい。消費者にもメリットはある。リスクとベネフィットの問題だから。表示はしてほしいのね、表示は。してなければ、誰も殺菌されてるなんて気付かない。次亜塩素酸ソーダが残留してて、さらに水で洗われて栄養価がほとんど切り口から流れ出てる野菜を大量に食べるのって悲しくない?パンフができたら、こういうことを絶対知らなそうな友人知人に配ろうかなあと思っている今日この頃のわたくしであった。100円で販売するらしいんす。観劇して感激した話ほんとうに皆知らないんだなあ。中学校の自由研究に活用できるかしら。簡単に食べられるモノはおとろしいてことだ。ちなみに、年寄りがたくさん働いてるスーバーの値引き品は、よぉ〜く見て買わんとカビがわさわさおるのでご注意...いや、○やストなんすけどね。title欲しいです。すれば良いですか?メールアドレス記入しました。titleもう20年以上も前の話ですが家内が、レストランに勤めている友人から「野菜をしゃきっとさせる酵素」と言うのをもらってきてさっそく少量使ってみたら冷蔵の乃中でしんなりしていた野菜がバリバリの新鮮野菜に大変身!それ以来、店頭の野菜が信じられなくなりもちろんファミレスのサラダバーなどには、まず近寄りません。今回の記事を読んで、ますますイヤになりましたがファミレスには、そもそも行きませんから、う~む!ですね。いや、この話、広く皆さんに広めたいお話ですね。titleもう20年以上も前の話ですが家内が、レストランに勤めている友人から「野菜をしゃきっとさせる酵素」と言うのをもらってきてさっそく少量使ってみたら冷蔵庫の中でしんなりしていた野菜がバリバリの新鮮野菜に大変身!それ以来、店頭の野菜が信じられなくなりもちろんファミレスのサラダバーなどには、まず近寄りません。今回の記事を読んで、ますますイヤになりましたがファミレスには、そもそも行きませんから、う~む!ですね。いや、この話、広く皆さんに広めたいお話ですね。中学校の自由研究に活用できるかしら。おお、使ってくれたまえ。簡単に食べられるモノはおとろしいてことだ。そうそう、おうちごはんに勝るもんはないってことですね~。ちなみに、年寄りがたくさん働いてるスーバーの値引き品は、よぉ〜く見て買わんとカビがわさわさおるのでご注意...ははははは。ありがとうございます。ブログ拝見しましたです。完成しましたら郵送しますので、ブログ左側のメールフォームからご住所をご記入くださいませ。あ、定価100円と送料を請求させてください。確定したらまたご連絡しますね。title癌ダムさん、こんばんは。物質名が知りたいなあ。ファミレスには、そもそも行きませんから、う~む!ですね。>ホテルの朝食会場のサラダもやーな感じです。