more_horizちいさな自宅のキッチンで、子どもと大人のための食のワークショップをしています。プラスワンクリスマスマルシェ@柏の葉T-SITEfolderカテゴリーnavigate_nextHACCHI日記navigate_nextイベントのお知らせnavigate_next料理教室のお知らせdate_range月別の一覧navigate_next2019年8月navigate_next2019年7月navigate_next2019年4月navigate_next2019年3月navigate_next2018年12月navigate_next2018年11月navigate_next2018年9月navigate_next2018年6月navigate_next2018年5月navigate_next2018年4月navigate_next2018年2月navigate_next2018年1月date_range年別の一覧navigate_next2019navigate_next2018navigate_next2017navigate_next2016節分ケーキ👹query_builder2017.02.03節分の恵方巻がだいぶ定着して、スーパーに行くと様々な種類の恵方巻が売られています。年に一度、家族みんなで同じ方位に向かって丸かぶりするのも楽しいイベントですね。今年のわが家の節分は、「かわいい鬼のケーキを作って!」と娘からリクエストされました。苺のすりつぶし自家製酵母とラズベリーピューレを入れて、シフォン生地を焼き上げたピンク色のケーキに苺でデコレーション。赤鬼ならぬ、かわいいピンク鬼のケーキになりましたベーキングパウダー不使用でノンオイルの軽やかなシフォン生地は、わが家の0歳の息子にも安心してあげることができます。専用のシフォン型がなくてもご家庭のバットで作れ、レッスンでリクエストも多い人気のレシピです。」にて、八潮の「ゆるぽかマルシェ」とのコラボで、1日限定のカフェをオープンしました︎みさとのおみせmi*akinaiぽかぽか暖かいイベント日和のなか、沢山の方々にご来場いただきました。HACCHIは当日の料理を担当させていただき、特製のキッシュやカレーやサンドイッチ、クリームケーキなどご用意しました。親子で楽しそうにお食事する光景は、やはり何ものにも代え難い素敵なものですね。voya月イチパンと雑貨の日など、いつも楽しい企画がいっぱいのmi*akinai、ぜひ一度お越しください(^-^)/キッズルームやカフェスペースもあってオススメです。ゆるぽかマルシェも次回の開催が決定しました!春満開の4/15(土)開催です︎。八潮ゆるぽかマルシェブログ始めましたquery_builder2017.01.22皆さまはじめまして。このたび新たにホームページを開設しました。日々のレッスンのレポートやイベントなどこちらでご案内していきたいと思います。最後は雪が舞ったりと寒い1日でしたが、たくさんの方にお菓子やドリンクなど、ホームメイドのおやつをお届けできて嬉しい一日でした♪パン屋さんや花屋さん、新鮮な野菜や地元のグルメなど、魅力的なお店いっぱいの朝市でした。一緒のブースで出店させいただいたソポリーニさんで可愛いヘアアクセサリーを選んだり、私もお買い物を楽しみました☺︎ハンドメイド雑貨ソポリーニイベントの様子をステキに撮影していただいたkodomo.aiさん。コドモ.アイご来場くださった皆さまと主催関係者の皆さま、ありがとうございました。ともここども料理レッスンquery_builder2016.12.24冬休み三連休の初日は出張レッスンでした。リクエストいただいた、トロフィエという手打ちパスタをみんなでワイワイ作りました☺︎トロフィエは、イタリア北西部リグーリア州ジェノヴァで生まれた手打ちのショートパスタ。手のひらで4~5cm長さの細いひも状に伸ばし、左右の端がねじれた形につくります。小麦粉に、水、塩、オリーブオイルを加えて練ったシンプルな生地は、もちもちした食感が特徴で、伝統料理はジャガイモとインゲンをジェノベーゼソースで和えますが、今回は子供が好きな海老のトマトクリームソースで。ママたちは忘年会を兼ねてワインで乾杯しましたメインはローストポークなど。年明け新年会レッスンも楽しみです。みなさま良いお年を(^-^)/クリスマスワークショップ開催query_builder2016.12.05昨日12/4(日)開催のイベントもお天気に恵まれとても盛況でした。frespo寒い中ご来場くださった皆さま、主催関係者の皆さまありがとうございました。高原野菜の自家製ピクルスquery_builder2016.12.01先日の山梨旅行で買ってきた産直野菜でピクルスを漬けこみました。青トマトや大根などたっぷりと冷蔵庫にピクルスがあると、野菜不足が解消された気がして何となく安心感があります☺︎お野菜好きな方々へ、出来たてをほんの少しおすそわけも。蕪や人参などこれから出回る根菜類で作る旬のピクルスもおすすめです。気軽に作れて日持ちもする自家製ピクルス。自家製天然酵母のホームメイドスコーンやクッキー等、紅茶にぴったりなスイーツ付き。・ブレンドしたクリスマスティー1袋と焼菓子つき(700円・10分程度)・1度に参加できる最大人数は3名です。混雑している場合はお待ちいただく可能性があります。・材料がなくなり次第終了となりますのでご了承ください。寒い日には暖かい飲み物が欲しくなりますよね。イギリスをはじめとするヨーロッパでは、クリスマスの時期になるとクリスマスティーと呼ばれる特別な紅茶を飲む習慣があります。何が特別かというと、スパイスやフルーツがたくさん入っていて、見た目が華やかなこと。寒い時期にはぴったりな、スイートな味わいです。身体を温めてくれる紅茶とスパイスを組み合わせると、女性の大敵冷え対策にもぴったり。冷やさないことこそ、美肌や健康にもつながります。ともこサプライズのお祝いケーキ🎂query_builder2016.11.27先日はホールケーキのご注文をいただきましたご婚約された素敵なお二人へ、お仲間からのサプライズとのこと。ピンクのバラをあしらって見た目はぐっとスウィートにでも甘さは控えめにお作りしました。ご注文ありがとうございました。自家製酵母のフォカッチャとビスコッティquery_builder2016.11.24今日は予報通りの大雪になりました。グループレッスンは...中止かな?と思案していたら、からなず行きます!!とわざわざお電話いただきました。今日のレッスンは、葡萄の酵母おこしと酵母ビスコッティ&フォカッチャ。暖房の暖かさのおかげで発酵もスムーズです。今月はレッスンのご希望をたくさんいただき、空きがなくご迷惑をおかけして申し訳ありません。ありがとうございます。