これが1日10食限定って、かなり瞬殺なんじゃないでしょうか。食べられるのは8月31日まで。00:00先日、六本木ヒルズ内を歩いていると、こんな看板が目に飛び込んできました。私の目はくぎ付けになりました。この看板は、いま六本木ヒルズで開催されている『六本木グルメバーガーグランプリ2016』のものでした。ヒルズ内の飲食店様がオリジナルのバーガーメニューを競い合うコンテストで、今年で3年目の開催。昨年も帰国の合間に足を運びましたが、もう1年が経っていたんですね。ムーン』というフレンチレストラン。Hills実はこのお店、森タワー52階の美術館区域内に位置していて、入店するには同区域に入るために展示会の入場券を買う必要があります。黒を極めしバーガー、食すためには資格を求められるなんて、ますますそそられるじゃありませんか。いざ足を運んでみると、有料エリア内にもかかわらずお店の前には大行列が。六本木には、黒を求める人がこんなにも多く生息していたのですね...!列に並びながらメニューを見ていて気付いたのですが、どうやら同店は現在開催中の『ジブリの大博覧会』とのコラボメニューを揃えているようで、『まっくろバーガー』はまっくろくろすけにちなんで、という事だったようです。フレンチレストランがなぜ黒メニューを?というのはちょっとした疑問だったのですが、合点がいきました。しているうちに早くも自分の番が回ってきて、いざ入店、着席、そして迷わず『まっくろバーガー』を最速で注文。ご対面です!黒い!素晴らしいです!バンズだけでなくパティや具材も全部黒。何より驚くべきは、「ちゃんと美味しい!」んです。面白さ狙いでいたずらに黒くされた食べ物も世の中にはありますが、この『まっくろバーガー』はそうではありません。凝縮された旨味を感じる和風の味付けがバーガーという形の中で見事に表現されていました。期間限定のメニューであることが惜しまれる、きちんと美味しいハンバーガーでした。『六本木グルメバーガーグランプリ』は、8月31日までの開催。インタビュー記事を掲載いただきました!やりがいと楽しさいっぱいだったフィリピン公演!次世代の可能性に胸躍る体験。TEDxSapporoにて、プレゼンテーションとご挨拶をさせていただきました。Corporation。