スパイスの勉強をしたい人のためのサイトスパイスの勉強をしたい人のためのサイト薬膳スパイスアドバイザーが、インドで気づいたスパイスの魅力を伝えたい!そんな気持ちからはじめました。HatenaLINELINE今日のスパイスお悩みはコチラ「知り合いのインド人留学生が、日本で食べるインドカレーはどこも辛すぎる、と言っています。インドのカレーって、実は辛くないのですか?」というご質問。A_回答インドカレーは基本辛いです。日本も昨今激辛ブームにのっかてか、辛さが増しているようにも思います。日本その激辛というのは、唐辛子の量を増やしているだけのように感じます。インドカレーは、唐辛子だけでなく、マスタードコショウなど色々な辛味のスパイスを使っているので、辛さの質が違うんですよね。...Q258_普段、使いやすいスパイスを教えて下さい。「普段、使いやすいスパイスを教えて下さい。TOP%d人のブロガーが「いいね」をつけました。