・焼まつもをいれるだけで市販の味噌汁をさらに美味しく味わえます・まつもを食べて体の中から病気の予防や健康をサポートしてみませんか?まつも(松藻)についてまつもは松の葉に形が似ていることから、まつも(松藻)と呼ばれています。生産地域の三陸ではマツボやマツセノリなど、別名でも呼ばれています。同名にスイレン目マツモ科に属する水草のマツモ(金魚藻)がありますが、全くの別物です。まつも(松藻)の生産地と時期について主な生産地は東北の北海道、三陸沿岸の宮城や岩手県などで採取(養殖)をおこなっています。まつもの旬は冬から春先の12月〜3月頃にかけてで、この時期に若いまつもを採取(養殖)します。まつも(松藻)の販売方法と加工の仕方について生のものは「生まつも」、乾燥して炙った物を「焼まつも(焼きまつも)」と呼称され、販売されています。特徴としては、生まつもは磯の香りが高く、産地限定ならではの味わいが楽します。三陸に観光にいらした際は、是非ご賞味下さい。同様に焼まつもや乾まつもは磯の香りや味わいが楽しめる一般の方向けとなっています。生のまつもを湯通しすると、めかぶのように色が鮮やかな緑色に変化します。焼まつもや乾まつもも湯通しで色が変化し、熱をとおすことで香ばしい磯の香りがひきたちます。食感はシャキシャキとした歯ごたえがあり、つるつるとしたぬめりが特徴です。β-カロテンの1日の理想摂取量は1800ugです!当商品の「焼まつも(15g)」は1パックで1500ugを摂取する事が出来ます。まつもに多く含まれているβ-カロテンは、強力な抗酸化力を持つ栄養素です。まつも以外の海藻やモロヘイヤや人参などの野菜にもふくまれています。摂取したβ-カロテンは必要性に応じてビタミンAに変化し、効果を発揮してくれます。ビタミンAは体内にとりいれた他の栄養素の働きを促進するという体にとって大切な役割を担ってくれているのです。β-カロテンの持つ強力な抗酸化作用が、「活性酸素」を除去し、ガン予防や抑止をおこないます。β-カロテンが変化したビタミンAが体の中や皮膚の新陣代謝を活発にし、美肌をサポートします。β-カロテンが変化したビタミンAが丈夫な骨づくりや成長をサポートします。β-カロテンから変化したビタミンAが夜盲症の予防や視力低下の抑制に効果があります。三陸の海で育てられたまつもには、食物繊維・ナトリウム・カリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・銅・マンガンなど多種多様な効能や効果をもつミネラルでできています。適量)作り方(1人前)お湯に味の素と醤油をいれ、まつもを加えます。ごまをひとつまみふりかければ、簡単にまつものお吸い物の完成です。(材料:味噌汁/まつも適量/ネギ少量)作り方(1人前)事前に味噌汁をご用意ください。温かい状態の味噌汁にまつもと刻んだネギを加えるだけで、美味しいまつもの味噌汁が味わえます。※オススメは豆腐だけの味噌汁まつも納豆ご飯(材料:焼まつも3〜5g/納豆1パック/タレ/ごはん一膳/鰹節)作り方(1人前)かき混ぜた納豆にパラパラに砕いたまつもと鰹節をいれてまぜあわせます。ほかほかなごはんに乗せれば、美味しいまつも納豆のできあがりです。※まつもが堅い場合はしんなりするまでおくか、湯煎したもので試してみてください。まつもの酢の物(材料:焼まつも半分/酢適量)作り方(1人前)湯通して水気を切ったまつもを適当な大きさに切ります。まつもと酢を合わせて混ぜ合わせます。※トッピングとして梅干しやオクラ、タコなどをのせると華やかにより美味しく頂けます。完成したラーメンにのせるだけで本格的なまつもと海藻ラーメンが楽しめます。お好みでトッピングしても美味しく頂けます。ラーメン以外の麺類や味噌汁、海鮮丼の具材などにもご使用することができます。地元を離れている友人に贈りました。秋田県K様お歳暮として三陸の海のものを探していたところ、「まつも」を発見しました。小さい頃たまに食べていたので、思わず昔を懐かしんでしまいました。自分用にも購入したので、家族と一緒に食べようと思います。ガン予防と美容にも期待して購入。前に「まつも」の特集をテレビで目にしました。ガンなどの病気予防や美容効果など様々な良い効果を期待して、購入を決めました。味噌汁やそばなどにいれて食べてみようと思います!はじめて「まつも」に挑戦しました。