鶏ささみささ身ととうがんのくずたたきささ身ととうがんのくずたたきささ身のやわらかさと、とろっとしたとうがんの食感があいまって、ほっとするおいしさに。作り方ささ身は白い筋があれば取り、4等分のそぎ切りにして、酒大さじ1/2(大さじ1)、塩少々(少々)をまぶしておく。とうがんは、スプーンなどで種を取り、4cm角に切って、薄い緑色が残る程度に皮をむく。鍋にだし汁、とうがんを入れて強火にかけ、煮立ったら、酒、みりん各大さじ1(各大さじ2)、しょうゆ大さじ1/2(大さじ1)、塩小さじ1/3(小さじ2/3)を加える。煮立ってきたら、ふたをして、弱火で8~10分煮る。とうがんに竹串を刺してみて、すーっと通るくらいになったらOK。ささ身の水けをペーパータオルなどで拭き、片栗粉を薄くまぶして、1切れずつ2の鍋に入れ、ふたをして2分ほど煮る。器に盛り、あればしょうがをのせる。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。