(京都府京都市)をオープンする。(京都府京都市)を10月15日にオープンする。計3店舗を構え、いずれも“行列のできる人気店”なのだとか。同店の牛カツは、サシの入った牛肉にキメ細やかな衣を薄くまとわせ、やわらかなミディアムレアに揚げて仕上げられる。ワサビ醤油や山椒塩、“特製ソース”、“和風カレーつけ汁”など、さまざまな味わい方が提案されている。主なメニューは「牛ロースカツ膳」(税別1,280円)など。店内は広々とした2フロアで、シンプルで和を感じる内装となっているそうだ。営業時間は11時~21時。