公開日:2018/08/24最終更新日:2020/02/102018年5月にオープンした江別市の新スポット「ゆめちからテラス」。パン工房と野菜の直売所が併設された場所です。先日仕事帰りにパンを買いに立ち寄ってみました。「ゆめちからテラス」は道道45号線(江別恵庭線)沿い、野幌運動公園の入り口そばにあります。107‐1「Pasco夢パン工房」の石窯がのぞけますこの「ゆめちからテラス」は、敷島製パンが北海道の小麦「ゆめちから」を使ったプロジェクトの一環として運営している「Pasco夢パン工房」と、JA道央のコラボで生まれた施設です。曙5条2丁目7−25)、2店舗目となるのがこの江別の「野幌店」です。石窯で焼いたパンも並んでいるとのことで、おもしろそう。入り口外からは石窯の中がのぞけるようになっていて、中でパンがゆっくり回っている様子が見れます。目を移すと、大きなガラス越しにたくさんのパンが見えます。店内はかなり混み合っている様子。施設の入り口を入ると右側が野菜の直売所、正面にソフトクリームやさん、左側にパン屋があります。今回はパンが目的なので迷わず左側「Pasco夢パン工房」へ。店内に入ると試食をくれるお姉さんがいて歓迎してくれました。野幌店」で購入したパンはこちら「Pasco夢パン工房」の定番の人気商品は「塩パン」や「クリームパン」のようです。この「野幌店」の品ぞろえは甘いパンが若干多いかな?という印象。あって目移りしちゃう。迷いながらも今回購入したのはこの4点。今回は「しょっぱい系が食べたい」という夫のリクエストがありました。そこへ「胡麻ごぼうパン焼き立てでーす」の声が。これはぜひ食べてみたいとすかさずゲット。画像左下の長細いのが胡麻ごぼうパン、194円です。「クリームパンも焼き立てだって」という声が。おお、それはそれは、と取りに行きました。トングでつかむときの柔らかさにおどろき。つぶさないようにそっとトレイへのせます。クリームパンは151円です。それから気になったのが「もっちりベーグル」。プレーンとチーズとが並んでいたのでチーズを選びました。これもつかんだときのふんわり感に驚き。ほんとにベーグル?と思うくらいです。これがね、後で後悔することに。ベーグルは画像左上、172円です。最後にもう1品くらい選ぼうと思っていて目に入ったのが「長時間熟成」のクルミパン。カットしてあるものをトレイへ。こちらは6切れ入りで302円。ドリンクやランチも注文できます店内にはイートインスペースがあり、コーヒーやカフェラテ、紅茶やスープなども注文できます。気軽なランチに良さそうですね。ドリンクのテイクアウトしている人もけっこういました。ドリンクは200円だったかな?スープカレーのランチセット1200円などもあるみたい。個人的にはモーニングタイムに来てみたいですね。モーニングは500円でトーストとドリンクがいただける模様。クリームパンに感動さて、お味の方は?辛口な夫の一口コメントと一緒にどうぞ。最初に「胡麻ごぼうパン」からいただきました。ごぼうがたっぷり入っていて、シャキシャキと美味しい。マヨネーズ系の味もしっかりしています。生地の胡麻がちゃんと主張していますね。上から目線の夫くん胡麻入れて正解だよね「しょっぱい系が食べたい」と言っていた夫の気分にもぴったりだったようです。次に食べた「もっちりベーグル」はというと、ほんとにもっちり、ふんわりのパンでした。(画像左側)断言する夫くんこれはベーグルじゃない。言うならば「ベーグル嫌いの人にでも食べられるベーグル風」でしょうか。した噛み応えのあるベーグルが好きな人にはお勧めできないかなあ。ちなみに夫はベーグル苦手な人なんですけどね。かたくなな夫くんじゃあこのパンぴったりじゃないの、という突っ込みは受け付けません。「ベーグルとはこういうもの」という先入観を捨てて味わえば、とても美味しいパンだと思います。チーズ味にしたので、チーズの塩味が効いてよかったです。続きまして、クリームパンをいただきます。焼き立てを買ったのでまだ温かい。中のクリームがふるふるです。固めのクリームで、バニラビーンズの黒い点がちらほら。頼りないくらいふわふわの生地とよく合っています。甘すぎるのは苦手な夫くんこれはうまい!バニラビーンズがポイント高いねこれ、甘さ控えめで、クリームたっぷりで、いいですね。あるクリームパンって、なぜかイーストの香りを強く感じてしまうパンが多い気がする(個人的には苦手)んですが、これは全然。定番人気だけあっておすすめです。最後に食べたのが長時間熟成させたというクルミパン(バゲット)。ヨーグルトと一緒に次の朝にいただきました。生地の穴がとても大きくて、美味しいバゲットの予感。これは皮もふんわりで、とても食べやすいバゲットです。お食事パンとしてぴったり。遠慮のない夫くん普通にうまいけど「長時間熟成」のありがたみが感じられないいやいや辛口ですねえ。誤解のないようにフォローしておきますが、なかなか美味しかったですよ。税込み302円なので、バゲットの半分サイズとしてはちょっとお値段が高いからそう思うんですね。食事パンとしていただくなら、「超熟」という食パンが1斤280円で購入できます。これは入り口のところで試食させてもらったけれど、とても美味しかった。次回は「雪の女王」というネーミングの塩ロールパンをぜひ食べてみたいと思います。あと今回選ばなかった石窯で焼いたハード系のもね。それにソフトクリームなどが食べられる「プチキッチンogiogi」の3店舗が入った施設です。道産小麦にこだわって作られたパンは、ソフトな食感のものが多い印象。クリームパンと胡麻ごぼうパンがとても美味しかったです。石窯で焼かれたパンにはハード系もありました。種類も多いので好みのパンを探しに出かけてみるのはいかがでしょうか。ハード系のパンが好き方はこちらの記事もどうぞ。linkシェアするtwitterfacebookhatenabookmarkline書いている人racss北海道在住のライター、ハンドメイド作家、調理師です。暮らしの中での発見、試行錯誤を記録中。最近のお気に入りは糖質制限の食事と家庭菜園。北海道グルメmore★料理・食・キッチン2020/02/07コストコで食費を節約するために買いたい食品まとめ|北海道2020/02/05食生活アドバイザーとは?資格を取っても無駄?試験を受ける意義とは2020/01/31スベリヒユの美味しい食べ方|畑の雑草がさっぱり美味しい和え物に2020/01/23コストコチーズでリピート買いするものとしないもの|おすすめはふたつですmore★ハンドメイドとDIY2020/01/20ポットマットの作り方のコツと使いやすいサイズとは?2020/01/19あづま袋のショルダーバッグの作り方|旅行に持っていこう2020/01/18ダブルスヌードの作り方|二重巻きでゆったりあったか2020/01/10ローソンマチカフェ容器のアップサイクル方法|水栽培ほかmore★北海道の暮らしと家庭菜園2020/01/29メンテナンスを楽にする家庭菜園の工夫とは2020/01/28北海道の家庭菜園の土作りのポイント|雪が積もるからいいこともある2020/01/27【北海道の家庭菜園】春まきほうれん草の育て方|とう立ちの遅い品種とコツ2020/01/25【霧氷の風景】北海道なら平地でも霧氷が見られる条件が揃う!more★猫のいる生活2020/02/14【コスパ比較】システムトイレ用猫砂の代用品|おすすめ・注意点2020/02/04【猫写真】猫は敷物好き|座布団・麻マットなど素材いろいろな敷物に座っているところを撮りました2020/02/01猫トイレ用砂の選び方|木製チップ愛用者が素材別に猫砂の使いやすさを比較します2020/01/11【猫写真】ぎゅっと目をつむるキジトラのムク|猫のまばたきの意味とはmore★沖縄行ったら食べるもの2019/02/19サーターアンダギーミックスで揚げたてを作って食べる!【沖縄土産食材の使い方と失敗しないコツ】2019/01/26沖縄土産|紅芋タルト「ナンポー」と「お菓子御殿」食べ比べ!どちらがおいしい?2018/12/31沖縄で臭いヤギ汁(ひーじゃー汁)を初体験!地元おすすめの「まんぷく食堂」で食べてきた2018/12/07沖縄土産|雑貨ならレース柄の瓦コースターが大人可愛いmoreおしらせ一覧2020/01/31コラム掲載「一人暮らしで揃えたい調理器具」2020/01/07ハンドメイドのダブルスヌードを枝幸町の雑貨屋sheepsさんへ納品2019/12/27「簡単な出汁のとりかた」コラムが掲載されました2019/11/29「包丁選びのコツ」コラムが掲載されましたフォローするfeed書いている人racss北海道在住のライター、ハンドメイド作家、調理師です。暮らしの中での発見、試行錯誤を記録中。最近のお気に入りは糖質制限の食事と家庭菜園。猫インスタやってますs.racssキジトラ4匹さんと同居になりました。北海道のこと、料理のことはブログで*2匹でコソコソ。Reserved.arrowuphome。