梅雨の最中ですが、日増しに暑くなっています。四季折々の達磨庵の畑と干し芋製作の現場の姿をお伝えします。2019年6月梅雨の最中ですが、日増しに暑くなっています。苗が切れますが片付けです。した苗がたくさん苗場には残っていますが、植え終わったので片付けです。植える適期に集中的に苗が必要なので、もったいなくても広い苗場を準備するからです。畑では雑草がもう元気よく生えてきていますから、苗場の片付けはもっぱら雨の日仕事です。草取り優先なのでなかなか進みません。最低一週間に一度は除草です。一度除草しても一週間もすればまた出てきます。生えはじめの草を抜く、その繰り返しです。サツマイモの茎の根本に生えてきた草は、大きくなると芋の根に絡むので抜けなくなります。見て小さいうちにとってしまいます。梅雨明けの暑さを覚悟しています。梅雨入り当初は過ごしやすい日もありましたが、だんだん暑くなってきました。今年も真夏は猛暑になることは間違いないでしょうから、暑さに体を慣らしながら畑仕事をしています。今年は昔の梅雨らしい日が多く、降水量には恵まれています。今のうちにしっかりと根付いてくれれば、最近よくある、スコールのような豪雨でも畝ごと流される心配が減ります。同時につるも伸びてくれれば申し分なしです。頑張れ!頑張れ!達磨庵の今のバックナンバー2020年02月なかなか目にしない珍しい丸干し芋を作っています。2020年01月原料芋に合わせる。2019年12月今年のサツマイモは高品質の予感です。