2010三枚肉そば三枚肉そば写真は、こちらも前回に引き続き米八そばの定番メニューのご紹介、「三枚肉そば」でございます。自分で言うのもなんですが、なかなかうまそーっすね。「三枚肉」と呼ばれるのか?調べてみると、赤味と脂身が三層になっているように見えるからとのこと(Wikipedia参照)。三枚肉もソーキも同じ豚バラ肉で、皮つきが三枚肉、骨つきがソーキと呼ばれるようです。ナニハトモアレ是非お試しください!皆様のご来店を心よりお待ちしております。編集トップへ戻る閉じる。