キナリノログイン新規登録お買いものトップグルメレシピ肉料理やっぱりご飯が好き。お米がすすむ、【お肉】の和食おかずのレシピやっぱりご飯が好き。お米がすすむ、【お肉】の和食おかずのレシピ日本人の主食、ご飯。パンや麺類など様々な主食がありますが、朝・昼・晩とお米を食べる日も多いのではないでしょうか?そんな時、どんなおかずがあるかでご飯を食べる量も変わりますよね。今回は、ご飯がすすむ、お肉を使ったおかずを紹介します。すべて和食なので、小さい子供からお年寄りまで、どんなご家庭にもぴったり。どれもメインになるしっかりしたおかずなので、「今日のメニュー、どうしよう」と悩んだら、ぜひ参考にしてみてくださいね。2017年02月01日作成カテゴリ:グルメキーワード:レシピ肉料理アレンジ・リメイクレシピ和食ご飯のお供お気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。お気に入り数:440出典:www.flickr.com(@Ruocaled)私たちが良く食べる、お米。それによく合うお肉のおかずは、どんなものがあるでしょう?和食のメニューに注目してご紹介します。実は日本人はお肉好き出典:www.pexels.com日本人といえば魚を良く食べるというイメージがありますが、実は現在では、肉の消費量は魚介類をしのぐほどなんです。2013年には1年の1人当たりのお肉の消費量は30kg、魚介類は27kgとなっています。出典:www.pexels.comお肉を買って自宅で食べることも多いですが、外食でのお肉の消費量も増えているとのこと。意外なことに60代、70代における肉の消費量が、高い伸び率を記録しています。昔は「お年寄りは魚」というイメージでしたが、今となってはどの年代にもお肉が人気なんですね。食肉の消費動向について|農畜産業振興機構メインになるしっかりしたお肉のおかずおろしレモンで和風ステーキ出典:洋食のイメージが強い牛ステーキも、味付け次第では和風の仕上がりになります。こちらは大根おろしとレモンを使うことで、しつこくなりがちな牛ステーキをあっさりと仕上げている珠玉の逸品。これならおじいちゃん、おばあちゃんでも食べられそうですね。出典:しっかりした味付けで人気の、豚の角煮。煮込むことで、脂はとろとろに、身は柔らかくなります。一緒に大根と玉子を煮込むと、味が染みてとっても美味しいですよ。豚の角煮+大根と煮卵【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.09.19公開のレシピです。出典:鶏肉の美味しい脂とバターのコクが大根にからまり、しっかり食べごたえのある味わいに。バターと醤油の相性は最高で、香ばしい香りが食卓に広がります。鶏もも肉と大根のバターしょうゆ煮【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.12.05公開のレシピです。鶏手羽先ゴマまぶし出典:甘辛く味付けした手羽先は、ご飯のおかずにぴったり。お酒にもあうので「子供のおかずと、旦那さんの晩酌用おつまみ」と1品で2回活躍してくれそうです。鶏手羽先ゴマまぶし【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.12.26公開のレシピです。鶏肉の天ぷら出典:鶏の天ぷらは揚げ物なのにしつこくなく、美味しさ抜群。天つゆではなく柚子胡椒でいただくことで、よりあっさりした味わいになっています。揚げ物を作る時には、ぜひ食べたい一品です。鶏肉の天ぷら【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2007.10.22公開のレシピです。出典:ピリ辛の唐辛子とゴマ油の香りが、食欲をそそります。牛肉とレンコンの相性は抜群で、副菜でありながら、これだけでも十分ご飯がすすむ一品です。牛肉とレンコンの唐辛子炒めの献立【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.11.18公開のレシピです。牛すじとコンニャクの味噌煮込み出典:牛すじは調理に時間がかかりがちですが、圧力鍋を使ってさくっと一品作ってしまいましょう。何時間も煮込んだかのように、ぷるぷるでしっかり味が染みたおかずが短時間で完成します。出典:普通肉豆腐といえば、牛肉を使いますよね。こちらはあえて豚肉を使った、一風変わったレシピ。薄い豚ロースにさっと火を通すことで、お肉が固くならず柔らかいまま食べられます。出典:こってりした豚バラと、ねっとりした里芋を味噌で煮た一品。コクがありながら、しょうがが効いているので飽きが来ません。里芋をレンジでチンすることで、手間暇もかからないレシピです。里芋と豚バラ肉のみそ煮【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.06.05公開のレシピです。出典:材料が鶏肉と玉ねぎだけなので、いつでも簡単に作れるのがいいですね。この2つの食材を切ったらあとはお鍋で煮るだけなので、メインを作る片手間で完成します。鶏肉と玉ネギの甘辛煮【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.12.16公開のレシピです。牛ごぼう出典:食物繊維が豊富なごぼうと牛肉を、和のお味で仕上げた一品。ごぼうが柔らかくなるまでしっかり煮込むので、お弁当にも入れやすいという嬉しいメリットが。出典:お肉とお豆をカレー味に仕上げれば、お子様も喜ぶ常備菜に早変わり。辛さを自分で調節できるので、子供のお弁当用には甘口、自分で食べるときは辛口など変えるのもいいですね。合いびき肉と豆のカレートマト煮【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.12.04公開のレシピです。鶏そぼろ出典:鶏肉のそぼろは、常に冷蔵庫に入れておきたい常備菜。ご飯にかけても美味しいですし、卵焼きなどに混ぜてもいいですね。大量に作って、たくさん分けておきましょう。鶏そぼろのレシピ/作り方:白ごはん.comお肉の和風レパートリーを増やそう出典:www.pexels.com多くの日本人が好む、和食のおかず。お肉のメニューは小さい子からお年寄りまで、みんなが大好きですよね。メインにも副菜にもなり、常備菜としていざというときに役立つお肉のおかず。レパートリーを増やして、毎日の食卓を彩ってみてください。こちらの記事もおすすめ【時短・簡単~本格派】まで!今年こそは手作りしたい"ローストチキン"クリスマスレシピlenonヘルシーで女性に人気♪『ラム肉』をもっと美味しくするアイデア&おしゃれレシピnatsusweeet基礎からアレンジまで!!【餃子】完全マスターレシピ集puuupiお弁当おかずや厚切りベーコン♪美味しい・簡単・人気の「ベーコン」レシピ集sysぐつぐつ煮込んで深まる味わい。「煮込みハンバーグ」の色々レシピacoco大人たるもの、こだわるべし。(27)内容について運営スタッフに連絡Anna79映画や小説が大好きです*お出かけや美味しいもの探しをするのも休日の楽しみです。歳を素敵に重ねるために。人混みを気にせず楽しめる。height="100%"キナリノキナリノモールキナリノについてよくある質問お問い合わせキナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。