KITCHEN(デリッシュキッチン)」という、料理レシピを紹介するウェブメディアが公開した「たまごかけおにぎらず」が、危険だと指摘を受け、動画が削除されました。確かに作り方を見ると、夏や梅雨時の熱くて湿度が高いときに作れば、すぐに菌が繁殖して、食中毒になりそうなレシピです。「ぜひ、お弁当に持っていかれてください」という返答文が変だと、更なるネットでの指摘。なると、運営側に何か問題があるんじゃないかと疑ってしまいますよね。「たまごかけおにぎらず」の作り方を紹介すると共に、危険なのかどうか検証しました。Link「たまごかけおにぎらず」作り方レシピ「たまごかけおにぎらず」とは、簡単に言えば、凍らせて醤油漬けにした卵黄を具に、おにぎらずを作るというもの。卵はジップ付きの袋に入れて一晩冷凍庫に入れておく殻を剥いた卵を器に入れ、自然解凍する黄身のみをすくい出し、別の器に入れるひたひたになるまで醤油を注ぎ、3時間程度浸けておく海苔の中央に正方形にご飯をのせ、その真ん中に4をのせるさらにご飯を乗せて海苔で包むラップで包み、しばらく置いてなじませる卵の黄身だけを使用するので、卵白が残ります。この残った卵白をホイッパーで泡立てると、簡単にメレンゲができるそうです。卵を凍らせたのであれば、凍ったからこそできる卵の活用法をお試しください。「たまごかけおにぎらず」やはり危険?「たまごかけおにぎらず」の作り方レシピを見ると、生卵を凍らせただけで、熱を加えていません。生卵といえば、サルモネラ菌が怖いところ。サルモネラ菌は、加熱することで菌が死滅するので、凍らせただけでは死滅しません。解凍させた状態の卵黄を、夏や梅雨時の高温で湿気が多い時期に扱えば、菌の増殖につながる危険性も、考えられないくもないですよね。「たまごかけおにぎらず」の作り方では、とにかく手で生ものを触る工程が多いのも気になります。いって、凍った卵の殻を剥いたり、黄身だけを取り出したりするのに、フォークや玉じゃくしを使うのも不便です。手で行うのが一番やりやすい。見ると、「たまごかけおにぎらず」は実に菌を繁殖させながら作っている料理だといえます。出来上がった醤油漬けの黄身を温かいご飯で包む、まではいいのですが、その場でいただくようにと注意書きがされているわけではありません。おにぎらずって、簡単にできて、具も色々楽しめて、さらに持ち運びが手軽にできるから、お弁当用に作ることが多くないですか?「たまごかけおにぎらず」をお弁当として学校や職場へ持っていき、数時間後食べるとなると、本当に怖い気がします。いった不安(?)を持ったのは、もちろん私だけでなく、たくさんの人が「たまごかけおにぎらず」の危険性を指摘しました。KITCHEN(デリッシュキッチン)」は、「たまごかけおにぎらず」の危険性を認めたような、認めていないようなコメントを出しています。「卵解凍後はなるべく早くお召し上がりください」のみ。「ご心配をおかけし大変申し訳ございません。調理工程自体は衛生上問題はないのですが、もしご不安がある場合は加熱処理してお作りくださいませ」という、一辺倒な返信のみ。これでは運営側に寄せられた一つ一つの意見に、目を通しているわけではない、と捉えられてもおかしくありません。KITCHEN(デリッシュキッチン)」の対応は残念ですね。変!こんな日本語を書く人は、どんな人なのだろうかと不思議なのですが、運営側はカスタマーサービスを海外に委託しているのでしょうか。なんてことまで考えてしまうような、変な文章です。「たまごかけおにぎらず」の作り方に驚きで、さらにそれに対応した人の文章にも驚きで、全く話題性だけは抜群のレシピでした。最後に「たまごかけおにぎらず」を実際に作ってみるかどうかは、個人の判断です。どんな結果になっても自己責任ですので、やはり危険性が指摘されている綾里には、手を付けないのが一番ですね。KITCHEN(デリッシュキッチン)」の返答文「ぜひ、お弁当に持っていかれてください」がとっても変!という話題でした。食・グルメ変わり種イースター限定品!その商品とは?先日ご紹介したイースター限定品。コクのたまごドレッシング」である。子供を含むイベントになるとどうしてもお菓子が絡んでしまうが、サラダドレッシングなら、大人も楽しめそうだ。今回はこの商品と日本におけるイースターの立ち位置についてまとめてみた。Junior(メゾピアノジュニア)」のシェルコンパクトです。SNSの話題の中心であるシェルコンパクトについて、まとめました。「ジョジョの奇妙な冒険」のトニオ回で、みんなが思わず食べたくなるトニオさんの料理。それを再現しているお店やレストラン情報をまとめました。2016年もケンタッキーチキンの食べ放題が実施されます。情報、そして今年は事前予約が必要です。食・グルメタカアシガニ、美味しいのにメジャーになれないある理由とは?巨大なタカアシガニが岩手県宮古で水揚げされたそうだ。実に大きく全長約3メートルもあるそうだ。人間と比べると本当にその大きさが分かる。春の使者ということで、東北地方にもようやっく春の知らせである。友陣が今まで食べたカニで一番大きなものは、キングクラブだ。その名のごとくキング級。今回は大きいカニということで、タカアシガニをキングクラブと比べながら、春を告げるタカアシガニの不思議と、そして何だかハッピーな意味合いを持つにもかかわらず、いまいちメジャーにもキング級にもなれない理由をご紹介したい。群馬県出身の芸人です。彼氏ということで、その名が知られました。矢巻駿とは誰なのか、調べてみました。その理由と原因は何でしょうか。若年性乳がんの特徴を踏まえ、まだ33歳の小林麻央さんとのケースを検証してみました。その頃の小林麻央さんの画像には、既に抗がん剤治療の影響と思われる、髪の毛の変化が見られます。小林麻央さんの画像と共に、見てみましょう。4マルクスレーム義足はズルい?なぜオリンピック記録でも出場断念?7月20日放送の「NHKスペシャルミラクルボディー」で紹介される、義足のジャンパーことマルクス・レームというドイツの走り幅跳びの選手は、右足に義足を付けてジャンプをします。マルクス・レーム選手は昨年ロンドンオリンピックの金メダル記録を越えたという大記録を打ち出しましたが、リオオリンピックに出場はマルクス・レーム選手自ら断念しました。マルクス・レーム選手がリオオリンピック出場断念に至るまでの経緯をまとめました。5一人旅を繰り返していた鳥取県の平井伸治知事が立派過ぎる高額な海外出張費をかけていた舛添氏とは真逆で、できるだけ費用をかけずにと、一人旅をしていた鳥取県の平井伸治知事。ネットでの反応をまとめてみた。6高知東生、元嫁あいだももと本名で「共演」していた高知東生さんは、前妻あいだももさんとは、ビデオ作品に共演したことがきっかけで結婚しました。無名時代の高知東生さん、それとは対照的な元嫁あいだももさんの当時の人気ぶりについて、まとめました。AFFINGER5.。