おすすめレストランシンガポールのおすすめレストラン■こちらでは、シンガポールのおすすめレストランについて紹介しています。シンガポール料理とはあまりピンと来ない人も多いかと思いますが、シンガポールという国自体が約80%の国民が中国系ですので、中華料理のレストランをよく見かけます。大衆食堂的なお店から、高級レストランまで幅広くあります。中華料理でもおすすめなのは「ラッフルズ・ホテル」にある「ロイヤル・チャイナ(皇朝)」です。ロイヤル・チャイナはロンドンを拠点に、世界各地にある中華料理のレストランです。ここはシンガポールの中でも最高級の中華料理が味わえると評判ですが、お値段も高額なのは言うまでもありません。ロイヤル・チャイナのドレスコードは「スマート」「カジュアル」です。それに合った服装でぜひ世界的に有名な中華料理を食べてみませんか。中国料理ももちろんおいしいですが、シンガポール料理も食べてみたい人もいることと思います。シンガポール料理屋さんは「ここが有名でおいしいシンガポール料理屋さんだよ!」というようなお店は残念ながらありません。シンガポール料理は屋台であったり、大衆食堂であったり、フードコートなどでよく見かけます。中でも日本でも人気上昇中の、シンガポール流チキンライス「海南鶏飯」はぜひ食べてもらいたいメニューです。鶏の出汁で炊かれたご飯(これがチキンライスです)とふっくらやわらかくておいしい海南チキンとの相性は抜群です。どちらを単品で食べてもおいしいですが、やはり鶏のうまみを最大限に感じるには、一緒に食べることをおすすめします。海南チキンはソースも用意されていますが、ソースなしで、その鶏の味をまず試してみてください。その後はソースでアレンジして、がっつりと食べましょう。その味は日本に帰ってからも恋しくなること間違いなしですよ。