進撃のグルメライター”都内ホテルのグルメ情報をInstagramやYouTubeで配信中。お気軽にフォローください☺︎こんにちは。都内のバルバッコアは全部制覇しました。・バルバッコア青山本店ってどんなお店だろう?・口コミ、評判はいいのかな?・お得に予約する方法はあるの?といったことがわかる内容になっています。YouTubeで見る文字よりも雰囲気が伝わるので、「動画を見る→記事で確認する」をオススメしています。5分バルバッコア青山本店は、表参道駅から徒歩5分。ゴールドジムなども入っていることで有名な『TOKYUREIT表参道スクエア』。バルバッコア青山本店は地下1階にあります。\今月のお得なプランはこちら/一休.comで探す詳しくみるバルバッコア青山本店(表参道)のシュラスコ席に座っていると、「パサドール」と呼ばれるお肉専門のスタッフが、大きな肉の塊を持って席を回ってきてくれます。シュラスコ開始です!!まず始めに、肉厚の『チキン』と『ソーセージ』が席に運ばれてきます。ビールやニンニク、ハーブを使った秘伝のタレで味付けされた『チキン』に悶絶!ミキサーにかけたガーリックと、オリーブオイル・塩を混ぜ合わせものをたっぷり付けて焼いた『ガーリックステーキ』。食欲を増進させるガーリックの風味がたまりません!肉全体に胡椒をまぶした『ペッパーステーキ』は、ピリっとしたアクセントが効いています。脂肪分が少なく、柔らかい肉質が特徴の『アルカトラ』。日本では『ランプ』と呼ばれている部分です。こちらは一番人気の『ピッカーニャ』!お店によっては、『イチボ』と呼んでいる所もありますが、同じ部位です。柔らかく、端についている脂身の部分も口の中でとろけてとっても美味しい!『ショートリブ』は唯一、骨付きの状態で回ってくる、最もワイルドなお肉です。骨の周りには旨味も凝縮!プキっとした歯ごたえがクセになる『鶏ハツ』。1個単位から取り分けてもらえるので、どんな味かな・・・と迷っている方にもぜひ試していただきたい一品です。あばら骨の付近の肉『フラウジィニア』。日本では『カイノミ』と呼ばれる部分です。ジューシーなお肉のため、串には刺さず、トレーで運ばれて来てカットしてくれます。『クッピン』は、とっても貴重なセブ牛のコブ肉。短い繊維質のお肉なので、ホロホロとほぐれるような肉質です。シュラスコならではの部位なので、せひお試しください!直径5センチほどの玉ねぎが串に刺さった『ローストオニオン』。『バルバッコア』では、色とりどりの豊富なサラダバーも食べ放題です。ビュッフェ台はこちら!反対側にもズラリと並んでいるので、圧巻の品揃えです。タコスにも、本格的な『チリコンカーン』が用意されています。豆や肉を煮込んだブラジルの伝統料理『フェイジョアーダ』も、ぜひトライしたい一品。そのほかにもパンやカレーなどが充実しているので、お肉だけではちょっと飽きてしまうかも...という方にも安心のラインナップです。バルバッコア青山本店(表参道)のデザート『バルバッコア青山本店』のディナータイムは、プラス700円でデザートビュッフェをつけることができます。コンデンスミルクをたっぷり使った『ブラジルプリン』。昔ながらのつるんとした固めの食感が特徴です。ココナッツミルクやコンデンスミルクで作った『マンジャール・デ・ココ』。とろ~り、なめらかな食感は、みんなに愛される味わいです。日本ではあまり見かけない『にんじんケーキ』。ブラジルの家庭ではとてもポピュラーで、パーティーやおやつには、お母さんが作る『にんじんケーキ』が並ぶそうです。季節のフルーツもあります。この日は『ブドウ』と『柿』がビュッフェ台に並んでいました。通常料金ディナーメニューではシュラスコ17種が食べ放題です。40種類以上のサラダバーがついて5,400円になります。ランチは、平日だと3,600円。モグくん通常価格はイヤ!お得なプランはないの?あります。一休.comからの予約がお得でしたバルバッコア青山本店を予約する場合は一休からがおすすめです。ランチについては通常料金より9%offになるプランがありました。ちなみに、バルバッコアは、各店舗によって通常料金と割引率が違います。丸の内店が一番高く、新宿店や渋谷店がお安くなっています。調査した時は一休のプランが最安でした。プランは時期によって変わってくるので、定期的にチェックしてみてください\今月のお得なプランはこちら/一休.comで探す詳しくみるバルバッコア青山本店(表参道)のドレスコード平日のディナータイムはビジネスでの利用がとても多いそうです。逆に、休日になるとお客さんの層は一気に変わり、女子会やファミリーでの利用がメインになります。ドレスコードドレスコードは特にありません。カジュアルな服装で来ている方が多いです。誕生日会の利用も多いです休日は、誕生日で利用するファミリーも多いそうです。いうのも、バルバッコアでは、記念日にデザートをプレゼントしてくれます!プレゼントなので、お値段はかかりません。気に入った肉の名前を覚えるいくつか食べると、気に入った肉が何種類かでてくると思います。その名前はぜひ覚えておいてください!そうすれば、自分から「あの肉が欲しいと」リクエストすることもできますし、店員さんからリクエストを聞かれたときに慌てなくて済みます。焼き立てを食べるべし!シュラスコは回ってきたときの状態によって、美味しさが違います。回ってきたものを全部もらうのではなく、ベストな状態のものをゲットしましょう!焼き立ての新品は必食です。「小さい」かつ「何度も焼き直した」ものは、火が通りすぎて本来の味が失われていることが多いので、注意が必要。笑ただし、小さくても何度も焼き直していないものは美味しいので、もらってOK。塩を見つけるシュラスコは、テーブルに置いてある2種類のソースで食べるのが基本です。途中で味に飽きてしまうことも...。そんな時は、シンプルに塩で食べましょう!肉本来の味が際立つ、おすすめの食べ方です。まとめいかがでしたか?今回はバルバッコア青山本店をご紹介しました。自分好みのお店なのかお分かりいただけましたか?気になる方のために、サイトの比較をもう一度。調査した時は一休のプランが最安でした。【これで完璧】バルバッコア六本木のシュラスコを徹底解説プロフィールまりもビュッフェ歴30年。"進撃のグルメレポーター"として都内のホテルスイーツを食べ歩き。ビュッフェやアフタヌーンティーを永遠に紹介し続けるブロガー/インスタグラマー/YouTuber。