夏野菜のテリーヌ食の情報(レシピ等)レシピ検索結果へ戻る食の情報トップへ戻る夏野菜のテリーヌお盆は人が集まることが多いですね。そこで彩りの良いオシャレで簡単な一品を紹介。下茹でした野菜をコンソメ仕立てのゼリーで固めるだけ。25(冷やし時間除く)分おすすめ11おすすめここがポイント野菜はお好みの野菜を入れて下さい。残ってしまった野菜を使うと冷蔵庫の整理にもなりますね。野菜は入れすぎると崩れやすいので注意しましょう。コンソメ大さじ2/3)作り方(1)ゼラチンは水でふやかしておく。(2)オクラはガクをくるりとむき、板ずりして茹でる。水にとり水気を切り、約1cm幅に切る。(3)アスパラは下茹でする。パプリカは細切りにし、サッと茹でる。(4)3の野菜とウインナー、ヤングコーンを小口切りにする。(5)スープを温め、塩こしょうで味を調える。1のゼラチンを加え溶かす。(6)パウンド型(又はタッパー)にラップを敷き、2と4を入れる。(7)5のスープを静かに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。