hours【7月20日に行われたレッスンのレポートはこちらで読めます!】イスラエルのテルアビブ出身のカップルです。日本に一年以上前に引っ越してきました。二人ともプロダクトデザイナーなので、日本の文化と日常生活に興味を持って日本に来ました。簡単な会話なら日本語でもできます。イスラエルは相対的に新しい国なので、イスラエル料理は何千年の歴史があるわけではありません。イスラエル料理が世界中から集まった人たちの食文化が混じり合ってできた料理なので、かなり独特と面白いです。アラブ料理、ヨーロッパ料理、そしてアメリカ料理からスタイル、味、調理方法とテクスチャの影響から現在イスラエルでしか見られない料理が生まれました。Kobi(「コビ」)がモロッコ出身のお母さんと一緒にキッチンでイスラエル風モロッコの味を覚え、Nitsan(「ニッツァン」)がイラク出身のお婆ちゃんと一緒に料理を作りながら優れたレシピを動画で撮っていました。結果、私たちが作る料理がそれぞれのおふくろの味の影響を受けた料理です。イスラエルにいた時はよく友達を家に呼んでご飯をごちそうしていました。Arak)メニューの詳細ファラフェル:空豆またはグラインドのひよこ豆(フムス)でできている小さなボール。普段は揚げて食べます。ファラフェルのバリエーションがたくさんありますが、元のファラフェルがエジプトで紀元前500年に生まれました。イスラエルで最も人気のファラフェルを作りましょう:フムスのファラフェル!タヒニ:ゴマペストです。タヒニは中東と北・東アフリカの様々な料理とお菓子の基本の材料になります。健康的で、ソースとして他の料理にかけるかそのままピタに塗って食べます。私たちが使うのがイスラエル産のタヒニペストです(他の国のタヒニとちょっと違います)。タブレ:レモン、パセリとミントで味を引き立てたさっぱりしたブルグアのサラダです。健康的な鮮やかなサイドディッシュ。ツァンのお婆さんが皮ごとレモンを入れるのが好きで、私たちもその作る方が一番好きで真似ています。ファラフェルと一緒にピタに入れて食べます。:イスラエルでとても人気のパンです。していて、サラダと一緒に食べたり、ソースにつけて食べたり、サンドイッチみたいに具を沢山入れて食べたりします。今回は既にできているイスラエル産のピタを使ってファラフェルとシャックシュカを食べます。クシュカ:シンプルなとても有名なトマトと卵のイスラエル料理。クシュカのバリエーションが沢山ありますが、今回紹介するのが一番人気のシャックシュカです。クシュカはピタまたは食パンと一緒に食べます。この料理の卵とトマトのコラボがたまりません!マッドコーヒー:イスラエルで一番メージャーなコーヒーです。魔法みたいな目覚ましパワーでもよく知られています。飲み終わった後に底に残るコーヒー豆が泥に見えるのが名前の由来です。2015イスラエルの歴史や、食材について、たくさん興味深いお話しをして下さいました。お料理もとても美味しかったです!素敵なカップルのお二人と可愛い赤ちゃんと、楽しい時間を過ごせました。皆さんにお勧めしたいです♩ありがとうございました。2015Kobi&Nitsanのレッスンはとても楽しかった&おいしかったです。お二人をおすすめします。大好きなファラフェルやその他のイスラエル料理が食べられてとてもうれしかったです。2014とても楽しいレッスンでした。大好きなファラフェルの作り方が分かったのも嬉しいですが、他のお料理も全て美味しく、お腹いっぱいで大満足でした。2014とても素敵な雰囲気のお二人で、楽しい時間が過ごせました。イスラエルの食べ物の知識はあまりなかったのですが、ハルヴァ、タヒニなどの食材についていろいろ聞くことができておもしろかったです。タヒニソースのテクスチャーがどんどん変わっていくところは、クラスに参加してからのお楽しみ~。2014ファラフェルが大好きでずっと前から自分で作れるようになりたいと思っていた。タヒニと一緒に食べるとこんなおいしくなるなんて、大発見!毎日のランチにしたい位。クシュカも初めてだったけど、これもすごくおいしかった。コビとニッツァンすごくフレンドリーですぐなじめました。本当にありがとう!また行きます。2015イスラエルの歴史や、食材について、たくさん興味深いお話しをして下さいました。お料理もとても美味しかったです!素敵なカップルのお二人と可愛い赤ちゃんと、楽しい時間を過ごせました。皆さんにお勧めしたいです♩ありがとうございました。2015Kobi&Nitsanのレッスンはとても楽しかった&おいしかったです。お二人をおすすめします。大好きなファラフェルやその他のイスラエル料理が食べられてとてもうれしかったです。2014とても楽しいレッスンでした。大好きなファラフェルの作り方が分かったのも嬉しいですが、他のお料理も全て美味しく、お腹いっぱいで大満足でした。2014とても素敵な雰囲気のお二人で、楽しい時間が過ごせました。イスラエルの食べ物の知識はあまりなかったのですが、ハルヴァ、タヒニなどの食材についていろいろ聞くことができておもしろかったです。タヒニソースのテクスチャーがどんどん変わっていくところは、クラスに参加してからのお楽しみ~。2014ファラフェルが大好きでずっと前から自分で作れるようになりたいと思っていた。タヒニと一緒に食べるとこんなおいしくなるなんて、大発見!毎日のランチにしたい位。クシュカも初めてだったけど、これもすごくおいしかった。コビとニッツァンすごくフレンドリーですぐなじめました。本当にありがとう!また行きます。moreTadakuの情報を配信しています。f9014f580b)。