2017/01/05クリスマスセールで、牡蠣が安かったので多めに購入。今回はパスタにしてみました。本当は、クレッソンと合わせると良いのですが、残念ながらなかったので、ラディッシュの葉っぱとイタリアンパセリで。にんにくとたまねぎとセロリをフードプロセッサーに入れ、みじん切りにしたものをベースにすると、水分も出るし、ソースが良い具合に。あとは、牡蠣を炒め、白ワインでジュッとやって塩こしょうをするだけです。牡蠣の臭みもなくなって、あっさり味のパスタです。これは牡蠣をふんだんに入れいと、味が物足りない気がするので(笑)、牡蠣が安く手に入るときにオススメです。Nonfatlowfat本サイトに記載されている内容(文章、画像、レシピを含む)の無断転載ならびに二次利用はご遠慮ください。リンク等のお問い合わせはこちらにお願いいたします。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。