09:1510月に入り秋真っ盛り!さんまがほんとうに美味しい季節になりました。東紀州エリアでは、昔からハレの日に欠かせない「料理としてさんま寿司」が供されてきたそうです。kitchenとご縁がある尾鷲のさんま寿司の作り方を尾鷲のお母さんに教えて頂きます!講師は天満浦百人会の松井まつみ先生です。6,000円(尾鷲ヒノキ製サンマ寿司の押し型付き)※事前のお振込をお願いします。満荘」でのイベント企画、カフェの営業、地域の方々への体験講座などに取り組んでいます)お申し込み頂きましたら詳細をお送りさせていただきます!ご不明点は下記へお問い合わせくださいませ」。『うま味を識る』講座始めます。