壱之庄お茶レシピコンテンツへスキップ壱之庄お茶レシピ手作りって楽しい。ごはん、片栗粉、水を入れ、混ぜてラップをし、電子レンジにかける(500Wで1分30秒)。米粒がやや残る程度につぶし6個に分け、1つずつをラップにくるんでまん丸に成形する。すりこぎなどでしっかりつぶす。白いままの餡を少し(40gほど)取り置き、残りにはほうじ茶パウダーを混ぜる。塗り、丸く成形したご飯を置き、ラップでくるむようにして餡子をつける。ナッツやカボチャの種などで飾る。ケーキのようにおめかししたかわいいおはぎ。実は、本物の餡子やもち米を使わない“なんちゃっておはぎ”です。口金を使ったデコレーションは、まな板やお皿の上に餡子を絞り出し、それを小さなナイフやスプーンでそっとごはんにのせていくと比較的簡単にできます。させずに、白い餡にほうじ茶パウダーをかけるだけでもさまになるから不思議です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。壱之庄によるお茶を使ったオリジナルレシピを公開しています。