子どものいない昼食こそ辛いものが食べたい!楽チン調理のさばみそキムチうどん2019/7/29部活動Tweet子どものいない昼食こそ辛いものが食べたい!楽チン調理のさばみそキムチうどんこんにちは!野原のんです。最近ジメジメしたかと思えば暑くなったり、またジメジメしたり...なんだかイマイチパキッとしない私です。洗濯物干すと雨降るし。やる事たくさんあるのに気がつけば寝てしまう日々...だらだらしててもそれでもお腹は空くもので、、ダラダラとしてしまう時は無性に辛いものが食べたくなるんですよね〜。家では別に作る手間が嫌だし、外食でも子どもに分けたりもするので私は子どもも食べられるものを注文するし。レタスクラブをパラパラと見ていてそう言えばと気付いたんですよ...!1人でだいたい納豆ご飯食べて終わってるお昼に...食べられるじゃないですか!!!だがしかし、お昼に食べるなら譲れない条件がありまして。それは...楽な事!!!!!これ重要。自分の為だけにそんな時間と労力は使えない。夕方以降に温存しておかなければ...てな訳で、今回作ったのはこちらさばみそキムチうどん!何がいいって作り方!混ぜる!茹でる!混ぜる!のみ!!しかもフライパンとボウルのみで、包丁も使わない。こんな幸せな事が...あるか...!?さらに材料もだいたいまぁ家にあるものばかり。【作り方】1、ボウルにさば、キムチ、しょうゆ大さじ1/2を入れて混ぜる。フライパンにうどんを凍ったまま入れ、水70mlを入れてふたをして、中火で約6分蒸し煮にする。ざるにあけて冷水で洗い、水けをよくきる。2、1のボウルにうどんを加えてあえ、味をみて塩でととのえる。器に盛り、大根おろしを汁けをきって添える。午前の家事が終わり、2度目の洗濯物を回している間に調理開始。フライパンに水と冷凍うどんどーん。キムチは旦那が残していたのをボウルにどーんさばみそ煮も汁気を切ってどーんしょうゆ大さじ半分どーん混ぜる。だいたいこのタイミングでうどんが茹で終わるのでザルにどーん冷やす。