泉丘高校へあがる坂の途中、おちついた住宅街にあります。こちらはおいしいケーキ屋さんとパン屋さんの密集地域。」さんに始まり、泉丘高校向かいの「パン・ド・ファンファーレ」さん、高級感溢れる「かぶと洋菓子店」さんなど、どのお店もおいしくて有名なんですよね。「金沢の自由が丘」と呼びたい。今日もおいしそうなケーキがたくさん並んでいます。甘さ控えめで、一度に3つくらい食べられるんですよ。定番のいちごショートケーキや、マカロンがかわいいアールグレイショコラ、美しいオペラも当然おいしいです。ラ・フランスって一度も食べたことがないんですけど、「桃と梨のいいとこ取り」と聞いたことがあります。どっちも単体で充分おいしいのに、さらにいいところを取るとは。どれだけおいしいんだろう。「ラ・フランスのショートケーキ」はふわふわすぎて、箱から出す段階でちょっとだけ崩れてしまいました。ホソヤさんのケーキは生クリームがたっぷり使われているせいか、鋭角の部分がすぐへこんでしまうのです。不格好ですが、味は最高なので問題ありません。いただきます!桃+梨という例えは的確でした。人生で初めてのラ・フランス、ホソヤさんのショートケーキを選択して本当によかった。生クリームのさわやかさも最高。甘くて、さらっとなくなっていきます。ミルク感がすごいのに後味は重たくない。ホソヤさんのショートケーキなら、0kcalと言われてもなぜか納得できそうです。次に「ラ・フランスのタルト」。したフォルムがもう、かわいいです。色合いも秋らしくて、雰囲気がありますよね。店員さん曰く「上に乗っているものは、オレンジピール以外は食べられません」とのこと。てっぺんに刺さっている棒を取ろうと引っ張ってみたのですが、全く取れません。それどころか、ちょっとケーキが浮いてしまいました。贅沢!フォークだけでなんとか食べられないかと悪あがきした結果、ケーキを丸ごと持ち上げてしまいました。ナイフを使って上品にいただく方が食べやすいかも。中にクリームが詰まっていて、タルト生地がさくふわで、大満足の一品でした。ホソヤさんといえば、やはりモンブランが有名です。ものすごい人気で、最近は午前中に売り切れていることがしばしば。「昨日の電話予約で本日分が完売」ということも珍しくないようです。私が訪れた日も売り切れていました。モンブランがほしい場合は、前日予約が必須ですね。ホソヤさんは18時30分に閉店してしまうので、私は平日に買えないのです。近隣の住宅街にお住まいの方が本気で羨ましい。あの生クリームの中毒性......生クリームで禁断症状が出るのは私くらいかもしれませんが......食べたくなってしまったら、他の生クリームでは満足できない。近いうちに、ホソヤさんへ車を走らせる予感がします!パティスリーホソヤ住所:石川県金沢市富樫1-7-4電話:076-280-7477営業時間:9:30~18:30定休日:火曜日https://www.instagram.com/patisseriehosoya_official/(Instagram)※情報は投稿時のものです。closed.こちらもおすすめ野々市「ムサク」で、ベトナム旅行を満喫!ベトナム料理といえば「フォー」かな、という程度の認識ですが、大好きです。我が家のクリスマスパーティー。今年は従妹たちも全員参加のなんと総勢15名で行われました!そんな大人数なので、いちいち料理なんて作ってられな...→記事を読む野々市「hacohana」さんのケーキはおいしくてキレイ!野々市の粟田に最近オープンした「hacohana」さんのケーキ。評判になっていて、ちょいちょいおいしい噂を聞いていました。Apple」がオープン田上「パティスリーオノ」のバレンタインでケーキも欲張ってみました。までお願いいたします。