笑顔が集まる食卓に!家族と、友達と、楽しく過ごせる毎日の為に。認定コーディネーターディスプレイリーダー、フード&食空間プランナーの赤松真紀子(MAKKO)です。KAIE」様https://www.hotelkaie.jp/2階のメインダイニング『Ensamble(アンサンブル)』ビュッフェのテーブルコーディネートを担当させていただきました。野菜や果物をディスプレイに入れ、木の器もいい色が無かったから自分でペイントして濃い色にチェンジ。ホテルのレストラン"Ensemble"のEのサイン。お正月休みを挟み、思いどうりに進まない中でも先日の納品日までには全体のコーディネートでき、ビフォーアフターを見たシェフや、ホテルの関係者の方々からも「全然、違いますね~」っと好評でしたので、ホッとしました。beforeテーブルコーディネートは、より美味しそうに空間全体を盛り上げる効果がありますね。ビュッフェの流れを重視&見た目重視、色んな配置のやり直しなどありながら・・・あっちやこっちや。前菜、温かいフード、スープ、パンなどとぐるっとビュッフェを楽しめます。拘りのスーパーフードや、5種類の塩やトッピングなど、ビジュアルもかっこよく、スマートに!試験管にディスプレイしたワサビの塩や桜の塩は、トライしたくなります~見た目もかわいいデザートコーナー、ドーナツを見つめるウサギも萌え~~蜂の巣のボードからポタポタと下に落ちて、木の器に流れ出てくるのをパンやヨーグルトに入れて。次は、朝食の和食ビュッフェもまたご紹介させてください~ところどころに、動物も潜んで、ほっこり癒してくれます。以前の試食会の際には、最上階のレストランや、お部屋も見せていただきとっても素敵な和の空間~~~私の好きな組子が使われた、モダンな空間。ご紹介させてくださいね食空間プロジェクトのブログでも紹介されていますのでご覧ください。https://www.fspj.jp/topics/blog.html?did=899今回のFSPJプロデュースは下記のメンバーで担当致しました。出張&プライベートレッスンご希望日時、3候補お知らせください。:http://mstablejapan.tokyo/募集中*出張テーブルコーディネート&プライベートレッスンご希望日時を3候補あげてください。展示応募や、アドバイス、当日の設営サポートなども受け付けております。テーブルコーディネート・モデルルームのディスプレイ・フードコーディネート。現場を数多くこなし、即興コーディネート対応も可能です。(赤松携帯)ランキングに参加しています。応援クリックお願いします。Reserved.スパムを報告お問い合わせ利用規約ヘルプ。