少人数制の国産小麦を使った自宅パン教室です。メニューはイースト・天然酵母あり。こんばんは!今週から、通常レッスンも再開となり、バタバタの生活が続いています。生徒さんからの質問には、レッスン中以外はすぐに返信するようにしていますので、何かありましたら、ご遠慮なく、LINE、メール、インスタDMなどで聞いてくださいね。聞いたときって、まさに作り中だったり、今から作ろうと思っているときだったり、すぐに答えが欲しいことが多いと思います。先日、かなり久しぶりに教室風景写真を・・・1枚だけこの日は餡子を折り込む、あん食パンのレッスンだったので、折り込みのときの写真を撮ろうと思っていましたが、折り込みが始まると写真どころではなく、最後の最後、クリームパンのドリュール(卵ぬり)のところ。詳しい内容まで書けず、写真のみですみません。乾燥した時期が過ぎ、暖かくなってきたので、だいぶパンも作りやすくなったなぁと感じました。(正常に受信された場合、自動返信メールがすぐに届きます)教室メールアドレス【info@lamelapan.com】からの自動返信がなかった場合は、お手数ですがこちらへお願いします。川崎市宮前区の自宅でパン教室を開講しています。国産小麦を使い、安心で美味しく、次の日もしっとりとしたパンを作る方法をお伝えしています。