■の日は休業日になっていますので、メール等の返信はお休みしています。ネットでのご注文は24時間お受けしております。『ピックには石切り場の上の区画から造られる、ドゥス・ラ・カリエールというACシャブリがある。ミネラルがビシッと効きながら、柔らかな果実味が広がる見事なワイン。米英市場専売というのが実に残念。『10年以上経ったシャブリですら素晴らしい状態をキープしています。『これらのフレイバーはまるで粘りつくように強力なため、思わず、歯からそぎ落とそうとしたくなるような感覚に陥る。2017]皆さん、本日のご紹介は何があっても絶対に見逃してはいけません!!。この日本では絶対に入手できない素晴らしいシャブリを、当店独占輸入で入手することに成功したんです!!!。こちらをよーくお読みください!!。・・・・・・・ピックには石切り場の上の区画から造られる、ドゥス・ラ・カリエールというACシャブリがある。ミネラルがビシッと効きながら、柔らかな果実味が広がる見事なワイン。米英市場専売というのが実に残念。これは[ワイナート56号](美術出版社)に書かれた、まさに今回ご紹介のこのワインのことです!!。このワインを輸入するインポーター社長さんの、この凄腕[ピク]に対する、感動的なコメントも、よーく読んでみてください!!。どもとの取引はすでに24年目で、毎年必ず訪問していますが、今だに初めてこのドメーヌへ行ったときの感動は忘れがたいものです。私どもは、このドメーヌを訪れて初めて、品質のよいシャブリがいかに長くいい状態を保ち続けるか、身をもって知らされました。訪問するたびに、まず畑ごとに分かれているタンクから新しいワインをテイスティングし、そして過去へ10年位さかのぼって比較試飲するということを、いつもディディエ・ピク氏はやってくれます。10年以上経ったシャブリですら素晴らしい状態をキープしています。フランスのソムリエが選ぶノーマルシャブリベスト5には、必ずといってよいほどピク家が選ばれます。このワイン、このシャブリ、本当に凄いんです!!。