夏休み酪農体験Ver.2昨日午後より、四男の学校の友人4名が、旭川から我が家に1泊で遊びに来ている。息子は牧場を案内して回っていた。どんな風に説明していたのか定かではないけれどね。「したいです!!!」と威勢の良い返事につい笑ってしまった。翌朝、身支度整え、やる気満々!とは言え、息子と二人で4人を指導するのは大変なので、搾乳も最後の12頭を残して、搾乳に挑戦して貰った。最初の一絞りに上手く絞れると「おぉ~ぉ~ぉ~」の歓声が・・・なかなか新鮮で観ている方も面白い。牛に触ってみては「あったけぇ~」と感動してくれる。傍から見ると簡単そうに見えるミルカーの装着。これにはかなりすったもんだしていたけれど、自分で何とか装着後にはホッと安堵の表情。付け終わるまで呼吸止まっていたんじゃないかな?その後、仔牛の哺乳おっと!今日は知らない顔がゾロゾロと・・・何だ?何だ?きっと、人生初、家畜と触れあった時かもしれないね。牛乳や乳製品を食べる度に、今日体験したこと思い出してくれると嬉しいと思う。恒例、バター作り!この作業をすることで、一層朝食が美味しくなるんですね!まずはペットボトルに牛乳と生クリームを計量して入れて貰う。農業塾では500mlのペットボトルを使用するのだけれど、今回はたくましい青年なので、1Lのペットボトルで沢山の牛乳を振って貰う事に。全員、必死に豪快に振り続ける。豪快に振り過ぎてペットボトルを吹っ飛ばしてしまう人も(爆笑この様子は何度見ても楽しい。私はこの間に朝食の準備を進める。各々出来上がったバターにお好みの塩加減で味付け。暖かく焼いたバケットに付けて実食。「オレっちの母親に朝食はこうでなくっちゃ!と言わんと!」って写していた。「いつもは、切っただけの野菜と冷食をチン!」などと・・・随分と盛り上がっていた。何処の家庭のお母さんもこんな風に毎日きちんと作れる人は少ない。私だって、こうして牛舎に来たひとにしかしないもんね。今回のカメラマンはすべて息子が私のカメラで撮影したもの。仕方が無いですね~朝食後・・・・彼らは、また深ーい眠りに落ちた模様いつ・・・目を覚ますんだろ?(笑*************************************************************************昨日、パソコンに嬉しいメールが届いた。今から12年前、当時高校2年生で、四国から実習にきていた青年から。実習を終えてから一度年賀状が届いたきりだったと記憶する。そんな彼から、一斉送信だったと思うけれど、我が家のアドレスがまだ消されずにあったなんて、嬉しく思った。返信したところ、彼は現在、四国の旅行会社に勤務、添乗員として働いているそう。現在28歳、来年には結婚も考えてるという嬉しい近況報告に加え、たむら牧場で実習したことは一生の想い出です。机の中から当時のスナップ写真を取り出して眺めた。ツアーコンダクターになっている事でしょう。紋別へもツアーを組んで来て欲しいものです。嬉しかったよ、ありがとう。