白米に少しい加えて一緒に炊くだけで、赤飯の様に染まりとても美味しくいただけます。内容量:500g有機栽培で大切に育てられた「緑米」です。申し訳ございませんが、只今品切れ中です。黒米は玄米のまま食べられるとってもヘルシーな古代米です。もち米なのでモチモチした食感がありとてもおいしいです。黒米には「アントシアニン」が含まれています。白米と一緒に炊くと、水溶性のアントシアニンが溶け出して、ご飯全体が綺麗な赤紫色に染まります。黒米には白米には不足しているカルシウムやカリウムなどのミネラル分と、ビタミンB群がたっぷり含まれています。ご飯を炊くときに一合に大さじ1杯程度入れて炊くだけで、ふっくらモチモチの緑米ごはんが簡単にできます。●稲穂の一粒一粒に針のように亡(のぎ)を持つものが多い。●生命カが極めて強い。●背丈が1.5メートル以上にもなるので倒伏しやすい。●実りのころ、籾がひとりでにこぽれ落ちてしまう。●現代米に比べて収穫量は半分以下と少ない。「黒米」は「古代米」の一種です。同じ面積の田んぼに現代米と同じように植えても、収穫量は半分にも減ってしまうのです。画像を拡大するこの商品に対するご感想をぜひお寄せください。内容量:500g有機栽培で大切に育てられた「緑米」です。内容量:300g有機栽培で大切に育てられた「もちきび」です。内容量:300g有機栽培で大切に育てられた「アマランサス」です。