for:ル・クルーゼ製品レシピトップレシピ集コラム便利な使い方レシピを探すホーム>レシピ集>豚肉のポット・ロースト豚肉のポット・ローストおもてなしツイート大きなかたまり肉をお鍋にまるごと入れてジューシーに仕上げます。パーティーにもぴったりのメニューです。豚肉は塩、こしょうをすりこみ、長さ3cmに切ったタイム、ローズマリーをまぶしてビニール袋に入れ冷蔵庫で一晩ねかせる。にんにくは皮をむいて包丁で叩いてつぶす。玉ねぎは薄切り、にんじんは4cm幅に切り、4つ割りに切る。マッシュルームは石づきを除く。ズッキーニは厚さ1cmの輪切りにする。鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、1の肉を、ハーブ類を取り除いて入れる。返しながら表面全体に焼き色を付けて一度取り出す。3の鍋に玉ねぎを入れて中火で透き通るまで炒め、その上に肉を戻し入れ、白ワイン、水を加える。沸騰したら、3で取り除いたハーブ、ローリエ、にんじん、マッシュルーム、ズッキーニを加えてフタをし、弱火で20分蒸し煮にする。肉を上下ひっくり返してさらに弱火で20分蒸し煮にする。ソースの材料を全て混ぜ合わせて添える。(マットホーロー)おすすめ関連レシピバナナの春巻きオーブン焼き加熱して甘みが増したバナナは素朴で優しい味。皮がパリッとしているアツアツのうちにお召し上がりください。簡単おせち簡単に作れて、本格的な味わいがうれしい3品。うさぎの飾り切りかまぼこがお皿を一層華やかに引き立てます。もやしの中華風蒸しサラダたっぷりの野菜を蒸した、シャキシャキのヘルシーサラダ。ごまドレッシングが野菜とよく絡み、お箸がどんどんすすみます。牛しぐれご飯赤ワインが隠し味のジューシーな牛しぐれに、さっぱりとした酢飯やガリが良く合います。彩り豊か、白ワインにも合う和洋選ばないおもてなしメニューです。最新レシピアクア・パッツアフライパン一つで出来る、簡単なのに本格的なイタリアの魚料理です。フルーツピザフライパンを活用して焼き上げる、ホームパーティーにもピッタリのデザートピザです。厚焼き卵サンドお店で食べるようなふわふわ卵のサンドウィッチをおうちで。オープンオムレツ包むオムレツよりも簡単で、見栄えも華やか。朝食から、ランチ、ワインのお供にも活躍する一品です。