職人やお店スタッフの日常の思いを綴った斗々庵ブログです。初日から沢山の方にご来店頂いて嬉しい限りです。和菓子専門店だからロールケーキに期待していなかった。いつもは生クリームを残す娘が全部食べてました。栗ロールを頂きました。栗がふんだんに使われていて、とっても贅沢なロールケーキでした。(Y.S様)特別価格での販売は明日までです!!ぜひこの機会にお越しくださいませー!!さて、今回のリニューアルに向けて、洋菓子部門で商品の見直しをしよう!新商品を出そう!ということで準備してきました。悩めばキリがないんですが、あれやこれやと考える日々でした。試作を繰り返しながら、色んな人の意見を聞いてみたいなと思うようになりました。そこでフェイスブックでイベントを企画してみました。こちらがその時の写真です。参加して頂いた皆さんにアンケートをお願いしたんですが、とても丁寧に感想を下さって。^^家族や友人、スタッフの皆にも改めて感謝です。失敗もして、改善改善でやってきました。その間いっぱい試食もしてもらって、自分はもちろんのこと、スタッフの体型までも育ててしまった気が...。悩んだ時間もすごく大切だったと感じています。当店人気のシュークリームに新たに2種が加わりました。"濃厚なミルクを使用したなめらかなプリン。※こちらも明日まで特別価格で販売です!※ここ数年、原材料の値上げが続いており、今回一部商品の価格・サイズを見直し致しました。お客様に変わらぬ味をお届けしたいという思いを優先した結果です。今後ともどうぞよろしくお願い致します。reserved.プロフィールAuthor:totoan大正元年創業の和菓子のお店です。2色餡のもなか“雄鷹”を中心に季節を楽しむ和菓子を作っています。近年は和の素材を生かした洋菓子にもチャレンジしています。現代工芸品を扱うぎゃらりーでは、年に数回、企画展を開催しております。今年も感謝の気持ちで。ページ管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコード。