for:ル・クルーゼ製品レシピトップレシピ集コラム便利な使い方レシピを探すホーム>レシピ集>さんまのひつまぶし風さんまのひつまぶし風おもてなしツイート旬のさんまをひつまぶし風に3つの食べ方で楽しみます。香ばしく焼いてタレを絡めたさんまの蒲焼きはそのままでも美味しくいただけます。薬味にはお好みのものをトッピングしてどうぞ。500ml作り方<下準備>・米は洗って20分ほど浸水する。・さんまは3枚におろして小骨を抜き、長さ半分にして、軽く塩をふる。小鍋に(A)を合わせて中火で沸かし、半量になるまで煮詰める。グリル・ロンドにサラダ油(分量外)を塗り広げて中火で熱し、水気を拭き取った1のさんまに薄力粉を全体にまぶし、皮目から焼く。両面に焼き色が付いたら火を止め、1のタレを2回ほど塗り、皮目を下にして予熱で乾かす。鍋にザルで水気を切った米、水を入れ、フタをして中火にかける。沸騰したら弱火にし、10分ほど炊く。熱源からおろしてフタをしたまま10分ほど蒸らし、2のタレを大さじ3ほど加えて全体を混ぜておく。2のさんまは食べやすい大きさに切り、お好みで粉山椒をかけ、3のご飯にのせる。最初はさんまをご飯と一緒に楽しみ、次に薬味を適宜のせていただく。最後に和風だしをかけてお茶漬けにしていただく。20cmポット・カバーおすすめ関連レシピ坦坦麺ごまの香るスープとラー油がよく合う麺料理。スープから手作りし、シンプルで深い味わいに仕上げます。トッピングの肉味噌はご飯にもよく合います。鶏つくね鍋鶏つくねとたっぷりきのこでいただくシンプルな鍋です。煮汁に味をつけているのでそのまま召し上がれます。鶏のだしがたっぷりと出た煮汁には、最後にご飯やうどんなどを入れて雑炊風にしても美味しくいただけます。かぶら蒸しふんわりとしたやわらかな衣をまとった白身魚に、さっぱりとした餡をかけていただく和食の定番。おもてなしにもおすすめのひと品です。牛肉のラグーパスタご自宅で簡単にできる牛肉のラグーです。パスタやラザニア、リゾットに加えるなど応用も出来る便利なひと品。深い味わいの赤ワインとどうぞ。最新レシピアクア・パッツアフライパン一つで出来る、簡単なのに本格的なイタリアの魚料理です。フルーツピザフライパンを活用して焼き上げる、ホームパーティーにもピッタリのデザートピザです。厚焼き卵サンドお店で食べるようなふわふわ卵のサンドウィッチをおうちで。オープンオムレツ包むオムレツよりも簡単で、見栄えも華やか。朝食から、ランチ、ワインのお供にも活躍する一品です。