[材料/4人分]タコ(ゆで)・・・・150gオクラ・・・・100g長ヒジキ(乾燥)・・・・10g明太子・・・・10gマヨネーズ・・・・大さじ2白しょう油・・・・大さじ1塩・・・・少々(塩分量1.4g)[調理ステップ]長ヒジキは水につけてもどしておく。鍋に湯を沸かし、塩を加えてオクラを色よく茹でる。オクラはヘタの部分を切り落とし、縦半分に切る。ゆでダコはそぎ切りにする。もどした長ヒジキは、食べやすい大きさに切る。明太子は袋から卵をこそぎ出し、マヨネーズとしょう油を混ぜあわせる。ボウルに(2)(3)を入れ和える。4等分にして器に盛り付けて出来あがり。