吉原潤一たべもの記念日は、1年365日に制定された「たべもの記念日」を多くの方々に広める活動を行なっています。たべもの記念日を通して「人と人との繋がり」や「食べ物と人との繋がり」に貢献したいと考えています。~第5回たべもの記念日カフェ~/7月1日「アマタケサラダチキンの日」記念こんにちは!たべもの記念日研究家のよしじゅんこと吉原潤一です。~第5回たべもの記念日カフェ~』を開催いたしました。株式会社アマタケ様(以下「アマタケ様」)よりご協賛いただきまして、盛大な会となりました。その模様と振り返りをつづります。月曜日の夜を貸切にて利用させていただきました。参加者は総勢23名の方々が集まってくださいました。岩手県大船渡市にあり、2011年3月11日の東日本大震災では甚大な被害を受けました。被災した工場が復興し稼働した日が2011年7月1日、その5年後の2016年7月1日には宮城県多賀城市にサラダチキン専用工場が竣工したことから、7月1日を「アマタケサラダチキンの日」に制定しました。今回のイベントは、7月1日「アマタケサラダチキンの日」が制定されたことを記念して企画しました。5月下旬にアマタケ様に、記念日制定のお祝いのご連絡をさせていただきましたところからご縁が始まりました。東京営業所が市ヶ谷にありまして、ご挨拶に伺わせていただきました。印象に残ったのはこの3点!・2001年発売!元祖サラダチキンメーカーと言われていること・南部どり100%!(2019年6月現在)・鶏を無駄にしない!ムネ肉の消費拡大への想い正直お打合せ前までは、不覚にもサラダチキンってフライドチキンと同列のジャンクなものかと思ってました。知れば知るほど、周りの人に聞けば聞く程、高タンパク、低カロリーで栄養豊富!しかも、サラダチキンはムネ肉でできているそうです。昨今の健康ブームや2015年頃からの筋トレ・低糖質ブームなどでサラダチキンが注目されるようになり、モモ肉に人気や消費の偏りがちな鶏肉市場の救世主になっているそうです!サラダチキン料理食べくらべとアレンジレシピがずらり!イベント当日は、アマタケ様よりサラダチキン全14種をご協賛いただきまして、参加者にプレゼンいたしました。・サラダチキンから揚げ・サラダチキンサンドイッチ・サラダチキン炒飯サラダチキン食べくらべでは、味当てクイズにしました!知らない人同士の多いイベントの中で、近くの人同士が相談しながら何味か考える一幕。想像以上に盛り上がる企画となってよかったです。サラダチキンの魅力をとことん味わっていただきました。ゲストスピーカーに(株)アマタケ取締役の佐藤様よりお話いただきましたイベントでは、株式会社アマタケ様よりゲスト3名にお越しいただきました。佐藤優様が、株式会社アマタケとサラダチキンへの熱い思いをプレゼンされました。岩手県にて創業50年、「南部どり」のブランド化を掲げて30年。2011年の東日本大震災後に、スローガンの「ひと手間カンパニー。アマタケ」を掲げます。社員一丸となって、コツコツと取り組んできたそうです。震災を機に工場や設備を移設。原料となる鶏が生育しない為、サラダチキンの生産へ本格的に動き出したそうです。工場の復興は2011年7月1日。アマタケ社にとって、転機となる震災だったそうです。9月には久しぶりとなる新商品が出るそうです。明かせないそうですが、NewDaysで取り扱われることが多いと公表し、会場一同沸き立ちました。私も楽しみです!プレゼン後は、アマタケ様のお三方も参加者同士に交じっていただき交流されました。珍しいサラダチキン料理を堪能しながら交流も多々行われ、にぎやかな雰囲気をつくることができました。参加者のSNSでも素敵な感想を頂きました。#サラダチキン#たべもの記念日#アマタケ#サラダチキンアレンジ今日のたべもの記念日カフェはアマタケサラダチキンでした。2019おみやげもたくさんいただき、たくさんの参加者の印象に残るイベントとなりました。めての取り組みとなったが2点ありました。1企業様単独スポンサーであることと、2メーカー様に直接会場にゲストでお越しいただいたことです。直前1週間は緊張感で身の引き締まること極まりない思いの毎日でしたが、おかげさまで23人の参加者に恵まれました。過去に「たべもの記念日まつり」と題して、11月11日の❝複数❞のたべもの記念日の制定メーカー様よりご協賛いただき開催したことは2度ありました。一社、しかもイベントページなどで「協賛」を冠して、執り行うことの重圧は、想像以上でした。企画当初から当日が近づくにつれ、緊張感で身の引き締まること極まりない思いの毎日でした。2メーカー様に直接会場にゲストでお越しいただいたこと意外と初めてでした。夜にも関わらず、メーカーの方に直接会場でお話しいただけたことは、一イベント企画者として非常に嬉しく思います。確定のご連絡いただけたときは、心の中でガッツポーズしたものです。なによりも参加者のより記憶に残るイベントになったことは間違いないと思います。来年また「アマタケサラダチキンの日」が近づけば、この日のことを思い出すことでしょう。したらサラダチキンを見かけるたびに思い出すかもしれません。アマタケ様のサラダチキンに愛着が湧いたことは間違いありません。サラダチキン売場で「このサラダチキンはアマタケかな?」と思わず目にとめてしまうと思います。たべもの記念日をともにしたみなさんにとってかけがえのない思い出になりましたら幸いです。株式会社アマタケ様のみなさまおめでとうございます!イベントにご尽力いただきありがとうございました!たべもの記念日カフェシリーズは、一旦今回で一区切りします。ご縁ありましたらたべもの記念日イベントを企画しますので、楽しみにしててください。(よしじゅん)*****今回、ご協賛いただきました株式会社アマタケ様の企業情報・各種SNSはこちらです。03-5227-6419▼株式会社アマタケ公式HPhttps://www.amatake.co.jp/▼株式会社アマタケ公式facebookページhttps://www.facebook.com/hitotemaamatake/▼株式会社アマタケ公式Twitterhttps://twitter.com/J_Yoshihara*****吉原潤一(よしじゅん)たべもの記念日研究家/フードアナリスト埼玉県出身。志で、大手スーパーマーケット会社に就職。広報業務を経て、2019年4月よりフリーランスとして活動。1年366日にある食べ物の記念日を「たべもの記念日」との愛称をつけ、人と食が心豊かにつながるきっかけづくりの活動を広げている。たべもの記念日カレンダーの制作などを通して、たべもの記念日にまつわる制定メーカーや飲食店、生産者の応援する事業を行なっている。経歴2017年11月テレビ朝日「スーパーJチャンネル」コメント出演。個人・企業様からのご依頼お待ちしております。各種お問い合わせ、ご依頼はお問い合わせフォームよりお気軽にご連絡ください。