80g378円(税込)商品検索ショップ紹介ご来店いただき、ありがとうございます。弊社の天然酵母飲料は昭和25年より、初代社長の多田政一博士が、古代日本の発酵食品(味噌、ぬか漬け等)に着目し、現代人に不足している「天然酵母」を簡単に補給していただくために、研究、開発されました。弊社で使用している天然酵母は、昭和25年に伊豆天城山中で採取したもので、品質の変えることなく、自然環境の優れた伊豆で、半世紀以上にわたり製造しております。一度、伊豆の天然酵母をお試し下さいませ。酵母は、みそ・しょうゆ・酒など日本人が昔から親しんできた発酵食品を作る神秘的なものとして、意識せずとも私たちのそばにいる存在です。酵母とは一体どんなものか?というと、5~10ミクロン(1ミクロンは1ミリの1/1000)の肉眼では見えないほとんど単細胞で過ごす微生物(菌類)です。微生物は、細胞内に核膜に包まれた核を持たない「原核生物(※)」と、核膜に包まれた核を持つ細胞からなる「真核生物」に大きく分類されます。酵母はこのうち真核生物の中の真菌類にあたり、カビやきのこも同じ仲間に属しています。人間も酵母と同様に、細胞内に核膜に包まれた核を持つ真核生物で、どちらも遺伝的に安定した細胞を持っています。※原核生物には細菌類(乳酸菌・納豆菌など)と、ラン藻類(ユレモ・ジュズモなど)などが含まれる。酵素の働きで発酵食品を作り出す酵母は、地球上のあらゆるところに生息しています。皮膚や消化管などにもすんでいます。熟したぶどうの皮にもいて、それを丸ごとつぶして清潔な容器に入れ、適度な温度に保つとワインができあがります。これは、酵母がぶどうに含まれる糖類を利用し、炭酸ガスとアルコールを生成するためで、この作用を発酵と言います。このように、発酵という作用を利用され、発酵食品づくりが行われています。発酵についてもう少し詳しく見てみましょう。発酵には、酵母が出す「酵素」の働きが大きく関わっています。酵素とは、生き物ではなくたんぱく質(やたんぱく質を主体とした高分子物質)で、さまざまな化学反応を促す働きを持っています。酵母やその他の微生物の多くは、物質に作用した時に発生するエネルギーを利用して増殖していきます。この時、微生物が出すのが酵素であり、酵素によって作用されたものを副産物として私たちが発酵食品として利用しているというわけです。ちなみに、酵母は多くの酵素を作り出すので、酵素の供給源として優れており、他の微生物と共に酵素生産にも利用されています。酵母は酵素の「母」のような存在です。天然酵母は一般的に、自然界に存在する酵母を、時間をかけて培養して作られたもので、天然ゆえに様々な菌が含まれていることもあります。作るのに使われているイーストやビール酵母、清酒酵母などの多くは、単一の菌を工業的に純粋培養したいわば養殖的なものといえます。発酵食品の大量生産化が進むにしたがって、養殖のものを使った商品が増え、天然酵母によるものは非常に少なくなっているのが現実です。1950年(昭和25年)に開発したのが天然酵母飲料のコーボンです。成功した植物エキス発酵飲料であり、力強い天然酵母をたっぷり含んでいます。“酵母は、哺乳類・鳥類などの皮膚や消化管などにもすんでいる”とご紹介した通り、私たちの体の中や外にもすんで健康な毎日をサポートしてくれています。良い酵母を増やすには、発酵食品を食べることがいちばんですが、発酵食品なら何でもいいというわけではありません。時間をかけて強く育てられた天然酵母を含んだ食品を取ることが大切です。そこで活用していただきたいのが、コーボン。天然酵母を、コーボン(うめ・みかん・ぶどう(白))で言えば1ml中に5,000万菌体前後、マーベルで言えば1ml中に9,000万菌体前後含んでいます。)を使用していないので、赤ちゃんからお年寄りまで老若男女を問わず、60年以上にわたってご愛飲いただいています。最近では、酵母のサプリメントなども多く市販されていますが、純粋培養された養殖のものでは、戦い抜く力が弱いのです。魚に置き換えてみると違いが分かるのではないでしょうか。人間は、生まれた時から食べ物や、空気中などにすむ微生物を少しずつ取り入れ、共に一生を過ごします。それが成長のひとつともいえます。土や川に触れることが少なく、ましてや殺菌剤や抗菌剤・除菌グッズなどで過度に雑菌などの微生物を排除しようとする生活は、結果的に体を弱めかねません。そんな今、私たちは、発酵食品を見直し、天然酵母飲料を毎日の食卓に並べていただくことが、自然の健康法なのではないかと思います。コーボンをご家族の豊かなくらしづくりにご活用ください。当たらない冷暗所に保管してください。【カード決済】VISA、MASTER、JCB、AMEX、Dinersのカードがご利用いただけます。注文手続きを進めていただきますと、注文確認画面の後に、楽天ペイのログイン画面が表示されますので、楽天IDでログインしてお支払い手続きを行ってください。ご購入金額に応じて楽天スーパーポイントが貯まります。い番号」が完了画と注文後の確認メールに表示されます。「支払い番号」をコンビニの専用端末、銀行ATM、ネットバンクいずれかの場所で入力し、お支払いください。お支払いは、注文日を含む14日以内にお願いいたします。440円(税込)をお支払い下さい。振込用紙を使い、用紙に記載の期日内(発送日より14日以内)に、指定の口座にお支払い下さい。※初めてのご注文のお客様は、郵便振替・コンビニ支払(後払い)は、ご利用いただけません。選択された場合には、発送前に誤りのないよう、ご連絡させていただきます。1050円(税込)一箇所につき商品代金10,000円(税込)以上お買上げいただきますと、送料が無料となります。離島地域につきましては、商品代金に関係なく送料が掛かる場合がございます。詳細は、別途メール又はお電話にてご案内させていただきます。■配送日時についてご希望のお届け日・時間を、ご指定いただけます。ご注文日より3営業日後(土日祝日を除いた平日)以降をご指定ください。より指定時間内に配達できない事もございます。info@daiichikobo.comご注文の前には、ご利用案内のページもあわせてご確認くださいませ。コーボンマーベル・コーボンは、現代人に不足している天然酵母を補給するために誕生した健康飲料です。育てる環境や土地・素材で最終製品に大きく差が出ます。恵まれた伊豆の地で力強い酵母を育てています。50年以上続くロングセラー商品「コーボンマーベル」「コーボン」を健康づくりにご活用ください。reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。