【作り方】1卵は溶いておく。2クリームチーズは、冷蔵庫から早めに出しておき、ボウルに入れたら、ホイッパーでよく混ぜる。3ここに、砂糖を加えてよく混ぜる。4溶き卵を加えて、よく混ぜる。5レモン汁を加えて、よく混ぜる。6ここに、生クリームを混ぜ、薄力粉もふるって加え、よく混ぜる。7ベーキングカップに生地を流し入れる。8180°Cに温めたオーブンで約24~26分ほど焼く。9焼き上がったら、熱いうちに上にマーマレードジャムを塗る。10完全に冷めたら、溶けない粉糖をふって出来上がり。