厳選した珈琲豆で自家焙煎。ドリップだから香りも味も引き立ちます。その他0厳選した珈琲豆で自家焙煎。ドリップだから香りも味も引き立ちます。実は私、大好きで毎日平均2~3杯は飲んでます。忘れもしませんまだ小学校低学年の時、インスタントコーヒーを母親が美味しそうに飲んでいて“僕にも頂戴”と一口飲んだら「うっ苦い!」。こんな苦い飲み物を飲んでいるなぁっていうのが最初の出会い。当時あまりにもの苦さに砂糖を入れて飲んでいましたし、コーヒーは甘いものという認識でしたから缶コーヒーもミルクと砂糖が入った甘いコーヒーを好んで飲んでいました。いつからなんでしょう、お茶と同じでコーヒーも嗜好品という意識に変わり、気分転換や一息つきたいときに飲むようになって、いわゆる「ブラックコーヒー」しか飲まなくなりました。その方がコーヒーらしいといいいますか、とってもいい豆の香りがするからなんでしょうね、日本茶も香りが強いものが好きです。私と同じようなタイプといいますか「砂糖は入れない派」「味わい&香り重視」という方は多いと思うのですが、そういう方は正に“コーヒー通”といっていいのでしょう。今回はそんなコーヒー大好きな方に是非飲んでお試しいただきたい「ドリップコーヒー」をご紹介したいと思います。お送り下さったのは新潟県上越市でコーヒー専門店を構える「珈琲工房かさはら」さん。世界中からコーヒー豆を厳選し、独自でブレンドするこだわりコーヒーを淹れてくれます。サラリーマン時代にコーヒーに興味をもち、焙煎・淹れ方を独自に研究し独立。コーヒーショップの夢を叶えた今もなお、コーヒー豆の焙煎という終わりの無い長い旅の途中なんだとか。「一粒にこだわるハンドピック」「鮮度の高いコーヒー豆が味の決め手になる」「研究を重ねた職人の技術」これが珈琲工房かさはらさんが頑なにこだわること。遠くの皆さんにも是非!ということで「ドリップコーヒー」を開発したそうです。その一杯、これから飲んでもましょう。ほろにがブレンド(ブレンド豆:ブラジル・エチオピア・コロンビア・グァテマラ)口に含むとさっぱりと自然に吸い込まれ落ち着いた感覚に。舌の上から飲み込む寸前に漂う余韻にほろ苦さが感じとれます。まろやか、上品なコクと芳醇な味わい、気品ある香りが楽しめます。マイルドブレンド(ブレンド豆:ブラジル・エチオピア・メキシコ)これぞマイルド!という軽やかさの中に時折感じ取れるしなやかさ、ほんのりと酸味が漂うとっても印象的な味わい。柔らかで角がなく、飲みやすい珈琲です。本格的珈琲を自宅で簡単に味わうなら専門店にかぎります。美味しいだけではなく心もホッとにしてくれる一杯、求めてみませんか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。BuyNowShop.com.。