3厳選した越前産コシヒカリ・カグラモチを使用した米粉・餅粉や、福井県産100%の越前産そば粉、きな粉・あら粉・豆らくがん粉など。豆の製粉所ならではの厳選した豆と丁寧な深煎り2度焙然法で作る、麦茶・豆茶シリーズです。麦や豆が本来持つ艶やかな甘みとコクをお楽しみいただけます。/麦茶加工いたします。長年の製粉・加工技術とノウハウによる穀物の商品化が可能です。打豆は10分で煮え、大豆の栄養を逃がさず美味しく食べれる、越前福井に古来から伝わる伝統的な大豆加工食材です。良質な国産大豆を100%使用しています。NPO法人JASMELINDO公認。今話題のポリフェノール(レスベラトロール)が豊富に含まれたメリンジョ種子を製粉加工したメリンジョ茶・メリンジョ粉です。インドネシア政府公認の「NPO法人ジャスメリンド」から加工工場として認定を受けています。