中心とした食べ歩き、飲み歩きを綴る。すみ吉」に行きました。すみ吉」の開店となりました。今日はその内覧会にご招待いただきました。ホテル日航大阪の地下にあるお店は、高級感溢れるカウンター席と・・・2室の個室が用意されています。たこ吉で長年使われていたこのお鍋もそのまま引き継がれています!今回こちらのお店を切り盛りされるメンバーからのご挨拶です。住吉さんも駆けつけてくださっています!住吉さんはしばらくはこちらのお店に立ってくださるということです!料理は「おまかせコース」(10000円)のみの設定となります。「たこ吉」の名物の一つで、玉子とじゃがいもを固めた完全オリジナルなおでんです!たこ吉のものよりも一回り小さめですが、このサイズがジャストですね(^^(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うま~~~い!!じゃがいもと玉子にお出汁がよ~く染みて旨いですね~!自家製のからしは、このまま食べてもお酒のアテになるほど美味しいです!ハイボール(゚Д゚)プハー!「タコ、オクラ、厚揚げ」(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うま~~~い!!全て別々のお鍋で炊かれたものを同じ一皿で提供されているのですが、それぞれの素材へのお出汁の染み加減が絶妙でめちゃくちゃ旨い!「玉子、こんにゃく」(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うま~~~い!!たこ吉(゚Д゚)プハー!「白菜とろろ」(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うま~~~い!!シャキシャキ感が残された白菜にこれまた唸るほど美味しいお出汁が染みて、とろろが良い仕事をしますね~!「豚肉、大根、うす揚げ」(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うぉぉ~~、うま~~~い!!生クリームが隠し味のこちら、もう絶叫ものの美味しさです!「じゃがバター」バターは何とエシレバターです!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うぉぉ~~、うま~~~い!!バターの高級感溢れる味わいがジャガイモと一体となってめちゃくちゃ旨い!雪の茅舎(゚Д゚)プハー!ご主人自ら炊き立てのご飯をよそってくださり・・・ご飯、味噌汁、お漬物です!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うま~~~い!!あ~~、しみじみ旨いですね~!デザートをいただき、お腹いっぱい大・大・大満足!!今日いただいた内容はオペレーションの関係で、通常のコースより3品少ないそうで、これにあと野菜、さえずり、デザートもう一品が付くそうです。この絵画はたこ吉の店内に飾られていたもので、こちらも寄贈されたそうです。本日のランチは千日前にある天丼のお店「天丼の店」に行きました。本日のランチは北区大淀中にあるお蕎麦屋さん「大淀信州そば」に行きました。梅田店」に行きました。天満店」に行きました。coffee」を新発売いたしました。香り高くコクの深いコーヒーを是非一度お試しください。