1Kgこちらの商品は受注生産となっております。発送までにお時間を頂く場合がございます。国内産の上質な鯖節をだし取り用に粗砕品にしました。厚削りよりも短時間で濃厚なおだしを取ることが出来ます。鯖節で取るおだしはかつおだしに比べだしの色が薄く、あっさりしつつもコクのある味わいが特徴です。西日本でそばやうどんのかけ汁のだしとして使用されています。素材の味や色味を大切にしたお料理のだしとしても用いられています。鰹節や宗田節、昆布などの抽出素材と併用していただくとだしに深みが出ます。※品質保持のため、脱酸素剤を封入してお届けいたします。食べられませんので開封後は破棄してください。※開封後は冷蔵庫(5°C以下)で保存し、お早めにお使いください。ISO22000とは...食品安全の国際規格で、製造工場での食品衛生だけでなく,原材料の調達から顧客までの全ての段階において食の安全、安心を確保するための総合的な食品安全対策のことです。金虎大井川工場は世界基準を満たしている工場として2012年に認証を頂きました。この商品を購入された方のレビューレビューはありません。レビューを投稿カートに追加しました。最短翌日から発送が可能です。代金引換などからお選びいただけます。商品が破損している場合は無料で交換いたします。弊社宛にご連絡ください。