杜の市場は、食材王国東北の地元食材が一同に揃った市民の台所「杜の市場」。morinoichiba新米の美味しい季節がやってきましたね!今回は、新米に合う絶品「ご飯のお供」をピックアップしました。ご飯のお供に、こんな一品はいかがでしょうか?さんま秋を代表する味覚のひとつ「さんま」、ご飯のお供にするならやっぱり塩焼き!サイキシーでは鮮度・品質にこだわったさんまを、毎日漁場から仕入れています。新米と香ばしいくふっくら焼きあがったさんまは、この時期にしか味わえない贅沢な組み合わせです。秋の味覚を存分に味わってみてはいかがでしょうか。250円(税別)※仕入状況によって価格が変動することがあります。新米に合うお供といえば、やっぱり卵!森の芽ぶきたまご舎の自慢の卵は、生臭さが少なく、甘みがあってとってもコクがあります。蔵王の新鮮な空気によって生み出される卵は「エサ」と「安心」にこだわり、生まれてから360日までの若鶏の卵のみを厳選してご提供しています。身近な食材だからこそ、美味しくて安心な卵作りにこだわっています。たまごかけご飯にすれば、新米の甘みと卵のコクが絶妙なバランスで、新米と卵の美味しさをを同時に味わえます。お子様から大人まで楽しめる卵です。ご家族でご賞味ください。濃厚な旨味をもつ「紅さけ筋子」は新米にピッタリ!筋子は1粒1粒が口の中でプチッと弾け、とろっと濃厚でコクのある味わいです。新米と一緒に口に入れれば、筋子の旨味と塩分がご飯の味をさらに引き立ててくれます。紅さけ筋子」をこの機会にぜひご賞味ください。1,000円(税別)サイキシーの店舗紹介・お問い合わせ先はこちらししゃもきくらげ様々なご飯のお供を取り扱っている珍味専門店の海道屋から、新米にとっても合う「ししゃもきくらげ」をご紹介します。きくらげのコリッとした食感と、ししゃも卵のプチッとした食感がたまらない「ししゃもきくらげ」は、佃煮部門で1・2を争うほどの支持をいただいている人気商品です。シソの香りと、程よいしょっぱさが絶妙なバランスの「ししゃもきくらげ」と、ホクホクの新米はベストマッチです。ご飯にのせても、おにぎりにもオススメです。この機会にご賞味ください。>ししゃもきくらげ1パック(小)・・・600円(税別)1パック(大)・・・1,000円(税別)海道屋の店舗紹介・お問い合わせ先はこちら仙台味噌(谷風)粒あり「新米」と「味噌」の味・風味をお楽しみいただける味噌おにぎり。みそ造り140年余を誇る阿部幸商店おすすめは「仙台味噌(谷風)粒あり」。仙台味噌は辛口で風味が高いので、ご飯の旨味を存分に引き出し相性もぴったり。仙台味噌(谷風)の粒がアクセントになり食感を豊かにしてくれます。美味しい宮城のご飯と仙台味噌のおにぎり、シンプルだけど旨さは最高です。この機会にお試しください。500円(税別)阿部幸商店の店舗紹介・お問い合わせ先はこちらたらこきめ細かな粒がぎっしりと詰まった完熟の「たらこ」です。旨味が粒ひとつひとつに染み渡ったたらこは、弾けるようなプチプチ食感で、旨味と食感を楽しめます。あったかい新米と一緒に食べれば、ついつい箸が進んでしまう美味しさです。ひと手間かけて軽く焼くと、プチプチ食感に歯ごたえが加わり、さらに香ばしい味わいになります。この機会にご賞味ください。