【野菜×美容】冷え、暴飲暴食、ストレスから体を守る「かぶ」に注目。vegetaiment(ベジテイメント)|野菜をもっとたのしく、もっと身近に。CONCEPT野菜のことイベントCONTACT【野菜×美容】冷え、暴飲暴食、ストレスから体を守る「かぶ」に注目。Tweet冷え、暴飲暴食、ストレス、この3つは女性にとっては不の連鎖ですね。会社でのストレスや、飲み会などが続くと中々避けられない問題。そんな3つの連鎖にいい食材と言えばこちら。■かぶの効果(1)体を温めてくれる効果グルコシアネートと言う辛み成分が含まれていて、肝臓の解読作用を活発にする働きもあり、がん予防にも大変効果できです。胃腸から温めてくれ、冷えから来る腹痛も抑えてくれます。(2)食べ過ぎ、飲み過ぎにかぶには、消化酵素のアミラーゼが含まれています。アミラーゼは胸焼け、胃もたれを解消してくれるのでこれからの忘年会、新年会シーズンには欠かせませんね。(3)イライラ防止にイライラを抑えて安眠効果も得られるカルシウムや、むくみを防止してくれるカリウムも多く含まれています。冬の時期で冷え性・暴飲暴食・ストレスのある方々に是非食べてほしいのがトロッとした食感が味わえるかぶのスープ。かぶの葉まで使えて簡単にすぐできるのに心も温まるスープです。適量(作り方)1、かぶと葉をよく洗い、食べやすい大きさに切ります。かぶは皮は剥かずそのままです。2、小鍋に水を半分ぐらい入れ、火をつけます。(途中でお水が少なくなってきたら足します)3、小鍋にみじん切りにしたニンニクと生姜を入れ、かぶを入れます。4、少しかぶが柔らかくなってきたら、塩胡椒、鶏ガラスープの元、かぶの葉を入れます。5、かぶがトロッとしてきて、全体がグツグツしてきたら出来上がりです。【野菜×レシピ】お手軽な水だしで和食がもっと美味しく簡単に【野菜×レシピ】外はサクサク中はしっとり♡ふんわり黄色いかぼちゃのスコーン【野菜×美容】ダイエット効果のある「かぼちゃ」でスリムボディーに。