ー(幸ノ介)のらぼう菜(のらぼうな)ってどんな味がするの?という方、多いのではないでしょうか。知名度の低いのらぼう菜ですが、とても美味しいんですよ。その味を十分感じられるのが蒸し野菜ではないかと思います。スポンサードリンクというわけで、今回は蒸し野菜を酢味噌和えにしてみました。※ちなみに味噌は自家製です(^_^)vのらぼう菜は、茎の根元が太いので、他の部分とは時間差で蒸します。蒸したての根元部分の太いところをパクリ。甘い!!これが、のらぼう菜の旨さなんだなあ。酢味噌和えにして、いただきます。酢味噌との相性はまあまあですね。野菜の味を殺さないようにもう少し優しい味付けの方がいいかもしれません。酢味噌を出汁でのばすといいかも。それから、甘みを引き立てるためにカラシを少し加えてもよかったかな。のらぼう菜の酢味噌和えのらぼう菜は、栽培しやすい、美味いお野菜です。------------------------------最後までお読みいただきありがとうございます。感想や質問、要望など頂ければ励みになります。畑の見学や農作業したいなどのお問い合わせもお待ちしています。↑↑↑ランキングに参加していますので1日1クリックご協力よろしくお願いします。