後編ヒルナンデスTwitterFacebookはてブPocketLINEコピー2019.01.231月22日に放送されたヒルナンデスは先週に引き続きいとうあさこさんと大久保佳代子さんの京都オトナ女子旅でした。京都は冬こそ食べたいグルメが充実!今回も京都ならではのお店での豪華なランチや冬のこの時期だからこそ楽しめるお酒や料理が盛りだくさんのヒルナンデスmemoです。路地中ノ四条駅から徒歩20分ほどの場所にある宮川町は芸妓さんや舞妓さんにも会える花街で路地裏にはお茶屋さんなど高級店が軒を連ねていますが、お手頃な値段でランチをいただけるお店もあります。路地裏にある「路地中ノ」ではランチに限定15食で豪華なちらし寿司を提供しています。京都の冬の風物詩である蒸し寿司と旬の魚介が9種類、京都のお漬物がセットになった目にも鮮やかな一品。蒸し寿司は酢飯と錦糸卵を蒸すことで酢がほどよく抜けまろやかな味わいになっており、錦糸卵はふわふわ、ごぼうとしいたけが入った酢飯は甘めに仕上げています。旬の魚介はねっとりとした食感の赤身や今が旬の富山県産の氷見ぶり、山口県産ののどぐろなど全部で9種類。冬にかけてより脂ののりがよくなるのどぐろは炭で炙っており皮は香ばしくパリッとした食感も楽しめます。観光スポットとして人気です。鳥居を通ると願いが通ると言われたことから奉納する習慣が江戸時代から始まったという千本鳥居は今では小さいものも含めて約1万基もありその姿は圧巻です。そんな伏見は酒処としても有名、その歴史は400年以上もあり豊臣秀吉が伏見城を築城したことで街が栄え伏見が酒処になったと言われています。伏見の日本酒に合う料理を出すお店ばかりが9店舗集結した今食通の間で話題のグルメスポットです。伏見の酒造組合に属している18の蔵元のお酒を扱っており、その種類は全部で約100種類もあり好みを言うとおすすめのお酒を出してくれます。2430円18種類のお酒を利き酒できるセット。おいしくお酒を飲める順番もあります。日本酒に合う海鮮の盛り合わせ。中にある京都の地鶏、丹波黒どりをいただけるお店。950円やわらかくキメの細かい赤地鶏のもも肉を使用。コチュジャンベースの甘辛な自家製の味噌ダレに漬けてから焼いたふんわりとした柔らかな食感と鶏の脂、ピリ辛な味噌を楽しめる一品。中にあるシメに人気のラーメン店「らーめん門扇」では蔵元が選べる酒粕らーめんが人気です。と8つの蔵元から取り寄せており、酒粕でスープを作っています。都鶴を使用した酒粕らーめんははじめての人でも食べやすいあっさりとした味わい。鶏と野菜などをつかった白湯スープと酒粕を合わせて鶏の旨味と野菜の甘みにコクをプラスしたスープにのどごしの強い食感の卵を多めに入れた細麺、九条葱や特製ダレで煮込んだ鶏のチャーシューをトッピングしています。中村ローソク創業132年になる「中村ローソク」は今では全国で10軒ほどしかないという日本古来からの伝統工芸である和ろうそくの名店です。代々受け継がれている特製の木型にろうを入れてろうそくを成形して手作業で作る昔ながらの製法にこだわり、多くの神社仏閣に和ろうそくをおさめています。こちらのお店では和ろうそくの絵付け体験をすることができます。30分~1時間/事前の予約がおすすめ火をつけずに使う絵ろうそくはもともとは花が咲かない冬の時期に花の代わりにお供えされていたそうですが、今ではその華やかなデザインで部屋のデコレーションアイテムとしても人気があります。赤か白、好きなろうそくを選んで絵付けを行います。京都には他にも伝統工芸が体験できる場所がありますが、その一軒が京都で一軒しかないという京こまのお店「雀休」です。桃山時代に宮廷の女性たちが着物の布を竹の芯に巻いたのが始まりと言われている京こま作り体験をすることができます。平紐と言われる紐を竹芯に強く巻き最後にノリで固定。数種類の平紐を重ねて駒の模様をつくったら、親指で押してすり鉢状に整形して最後にニスでコーティングしたらできあがり。インテリアにも最適です。日本酒と鳥料理を楽しめるお店が数々の賞に輝いている「神聖」で知られる蔵元、山本本家の直営店である「鳥せい」です。酒蔵だった場所を改装してできたお店では裏に酒蔵があるため、できたてのお酒を味わうことができます。510円11月から3月までの冬限定のお酒。しぼりたてを組み上げたお酒なので香りも新鮮で甘みがあります。430円お店一番人気の濃厚でやや辛口のお酒。宮城県の日南地鶏を使用した焼き鳥はお店の看板メニュー。数量限定のつなぎはジューシーで濃厚な旨味を楽しめます。厳選した国産の鴨ロースを焼き目がつくまでこんがりと焼いて旨味の元である鴨の脂をしっかりと出してから和出汁を加えて玉ねぎなどの野菜と一緒にじっくりと煮込んだ一品。クリーミーな溶き卵につけていただきます。森タワーを探索!期間限定のハンバーガーや差し入れや手土産にぴったりのスイーツ、創作うどヒルナンデスヒルナンデスmemo「京急で行く!みさきまぐろきっぷでお得旅」2019年10月21日に放送されたヒルナンデスは「京急で行く!みさきまぐろきっぷでお得旅」でした。都心から横浜・横須賀を経て三崎口まで三浦半島を縦に結ぶ京浜急行が発行している"みさきまぐろきっぷ"で楽しめるお得な旅が紹介されました。BEST10」が紹介されました。グルメタウンの東京では昨年から今年にかけて様々なお店がオープンして話題となっています。トーフラーメン&いわしのさんが焼&ニュータンタンメン2月22日に放送された「ヒルナンデス」の新大ヨコヤマ物産展は埼玉VS千葉VS神奈川の地元で人気のグルメ対決でした。紹介された千葉県のいわしのさんが焼き、埼玉県のトーフラーメン、神奈川県のニュータンタンメンをまとめたヒルナンデスmemoです。2019年3月28日に放送された「ヒルナンデス」は先週に引き続き「福くん&楽くんの初めての兄弟二人旅」でした。二日目となる今回は呼子で朝市を散策した後、国の天然記念物にも指定されている七ツ釜、そして唐津城や吉野ヶ里歴史公園と歴史ある場所を訪ヒルナンデスヒルナンデスmemo「静岡で春ならではの絶景&グルメを満喫!はとバスツアー」2019年4月8日に放送された「ヒルナンデス」は「予約殺到!話題のバスツアー」でした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。ギリシャタイトルとURLをコピーしました。