少なくとも前半は好天との予報です。時の流れを体感するため、和暦の朔日(新月の日)と十五日(ほぼ満月の日)に配信している本メルマガ、今号は弥生十五日の配信です。今号では福島の「食」の、いわゆる「風評」被害について考えてみました。食や農に関連して、特に私たち消費者にちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるようなデータをコツコツと紹介していきます。対するいわゆる「風評」被害は現在も解消されていません。その状況は品目等によって千差万別なのですが、ここでは特に米の価格に着目します。リンク先の図96は、福島県産コシヒカリの相対(あいたい)取引価格の推移を示したものです。相対取引価格とは、全国の出荷団体等と卸売業者間の取引価格です。http://food-mileage.jp/wp-content/uploads/2018/04/96_aitai.pdfこれによると、震災前は全国全銘柄平均とほぼ同水準にあった中通り、浜通り地方のコシヒカリの相対価格(全国全銘柄平均=100)は、2011年以降、大きく低下したことが分かります。その後、最近は上昇しているものの、特に浜通り産については震災前の水準にまで回復したとは言えません。他の品目をみると、例えばキュウリについてはほとんど価格差は解消されています。代替性といった要因があるものと考えられます(「ほんのさわり」欄参照)。-潮目を変える-食や農の分野について先進的かつユニークな活動に取り組んでおられる方や、食や農に関わるトピックスを紹介します。販売不振の実態と要因を明らかにするため、主要品目の流通実態を調査した結果を公表しました。携わる事業者及び消費者を対象として、ヒヤリング及びアンケート調査(インターネット及び店頭)を実施したものです。統計データにより福島県産農産物等の販売量や価格の変化についても分析されています。その結果によると、消費者の2割弱が福島県産のイメージとして「安全性に不安がある」としていること、消費者から小売業者への産地照会は減少しておりクレームはほとんどないこと等が明らかになりました。逆に、応援するためにむしろ福島県産を積極的に購入する動きがあることも分かりました。価格については、全体として震災前の水準にまで回復していないものの、その様相は品目によって様々であることも明らかとなりました。米については、産地の競合が激しくなっているため、福島県産の取扱数量は震災前の6分の1程度になっているという小売業者がある一方で、食味に比較して安価であるため中食・業務用向けの引き合いが強くなっているという状況も判明しています。販売不振を払拭するため、インターネットによる直接販売に取り組む生産者や、田植え体験ツアーを実施している小売業者の事例等も紹介されています。2018年4月27日に連名で小売業者等に対して指導・助言等に関する通知を発出しています。ほんのさわり食や農の分野を中心に、考えるヒントとなるような本の「さわり」を紹介します。(都市/地域社会学)。務められた時の経験は、編著『みんなで決めた「安心」のかたち』(亜紀書房)としてまとめられています(これも多くの示唆に富む本です)。「風評」被害が市場の中で固定化されていくメカニズムが分かりやすく分析されています。季節性や保存性、あるいは代替産地の有無の点でキュウリと米は違う状況にあることがデータに基づき明らかにされます。悪いイメージの固定化を超えるための実践的な情報発信のあり方(楽しさなど興味の喚起等)について考察されています。福島県産品を忌避する一部の消費者を安易に勉強不足と批判し、科学的知識を振りかざすようなことはすべきではないとし、価値観を共有しながらの個人対個人のコミュニケーションにこそ信頼回復の可能性があると指摘しています。著者は、デリケートな「風評」被害の問題をたんねんに解きほぐしていく作業を続けた後に、「必要なのは、相互の選択への尊重と不介入という共生の作法だ」「この放射線リスクをめぐる『食』の分断は、否応なく多様性を増す日本社会が成熟していくうえでの、重要なレッスンでありステップでもあるようにも、私は感じている」という結論に達しています。福島の食や「風評」被害の問題に関心のある方のみならず、多様性が尊重される社会の構築について関心のある方にも、大いに参考になる力作です。情報ひろば拙ウェブサイトやブログの更新情報、食や農に関わる各種イベントの開催情報等をお届します。筆者が参加予定または関心のあるイベント等を勝手に紹介します。満席の場合等がありますので、参加を希望される際には必ず事前に主催者等にお問い合せ下さい。「同一(ドイツ)労働、同一(ドイツ)賃金」コツコツ小咄は、まとめて拙ウェブサイトにも掲載してあります。卯月朔日]の配信予定です。役立つ情報発信に努めていきますので、読者の皆さまのご意見、ご要望をお聞かせ頂ければ幸いです。参考にさせて頂いています。いつもありがとうございます。