今後、心房細動の治療方法はかなり変化すると思われます。我々もエビデンスを重視して、患者様ひとりひとりにあった治療法を選択してゆく必要があると感じました。Comments(0)フレンチレストランLUXOR(ルクソール)千種区日進通りの丸山交差点にフレンチレストランLUXOR(ルクソール)はあります。以前から丸鮨はよく利用していましたが、このお店には気付きませんでした。レストランとは思えないほどシンプルなお店です。店内はテーブル2つとカウンターですので、ビストロの感覚ですが、お料理は素晴らしく斬新的なフレンチ料理のフルコースでした。2006のシャンパーニュにぴったりの味わいでした。1皿目のオードブルはサーモンのコンフィーでしたが、お店のスペシャリテのようで20種類以上の野菜が使われていました。サラダ自立てでとてもヘルシーで好感が持てました。2皿目のオードブルはフォアグラの料理でしたが、白ワインで煮た洋梨と赤ワインで煮た洋梨が添えられており、バルサミコのソースと絡めていただくと素晴らしい味わいでした。2005に合わせていただきました。お魚はオマールでしたが、その火の通り具合が絶妙で、プリプリの食感が忘れられない1皿でした。メインは、珍しいタンの料理でした。柔らかいタンに濃厚なソースとパリパリのパイを載せていただくとたまらない味わいでした。2002とよく合いました。どのお料理も心に残るものでした。これだけのお料理と心地よいサービスをチェフとマダム?の2人だけで提供していることは、驚異的だと思います。今後とても人気が出るお店だと思います。次回は、カウンターでシェフの仕事ぶりを見ながら、お料理を味わいたいと思っています。熊本の対岸の有明海に面した海沿いに位置しており、人口5万人程度の小さな町です。南風楼は美しい海岸線に立っています。綺麗なお庭があり、波の音を聞きながら散歩することができます。時には猿やうさぎがやってくるそうです。露天風呂からは、有明の海が一望できてとても気持ちよく入浴できました。朝6時には熊本の向こうから上がる朝日を見ることもできました。素晴らしい景色でした。Comments(0)呉竹(小料理)島原市の繁華街に小料理屋の呉竹があります。小さなお店ですが、島原で一番のお店だそうです。72年前に建てられた古い建物は、とても情緒があり、建物と同じ年の大女将さんと女将さんが優しく迎えてくれました。驚いたのは、店先の生簀に見たことがないほどの巨大な鱧が3匹いたことです。体長1m以上の大きさで、恐ろしい顔をしていました。性格は凶暴で指を食いちぎるほどだそうです。その巨大な鱧を3人で食べるというのですからまたびっくり。鱧と言えば、小骨を骨引きして茹でてから、梅肉をつけて数切れいただくのが普通ですので、こんな巨大な鱧を3人でどうやって食べるのでしょうか?案の定、はじめに出されたお皿は、これまた巨大なお皿で10人まいは楽にある量でした。しているのでいくらでもいただけ、ほとんど食べてしまいました。鱧の揚げ出しとかまの煮付けをいただきました。この煮付けはさすがに食べきれない量でした。その他、馬刺しが最高の味でした。有明海の向こうは熊本ですので、良い馬刺しが入ってくるそうです。油が多そうでしたが、あっさりしており、ぺろりといただけました大きな平目とアジのお造りもいただきましたが、ヒラメのシッポがピクピクと動いてとても新鮮でした。その他、ほうれん草の胡麻和えやゴーヤの酢漬けをいただきました。お酒は熊本の香露の大吟醸、焼酎は珍しい赤霧島をいただきました。お座敷で美味しいお魚をゆっくり頂くことができ、大満足でした。今回の研究会は、市内の病院に勤務してみえる先生、ご開業の先生やコメディカルの方々が対象で、69名もの先生が集まられました。『高血圧から慢性心不全へ』の題名で、心不全の病態の理解と治療法の実際について解説させていただきました。若い先生のご参加も多く、多くのご質問をいただきました。日本ではまだ心不全の治療が十分行われていないのが現状です。今後も心不全の治療を発展させるために、全国で講演させていただきたいと思っています。FUENTEはあります。Ventaという落ち着いたラウンジも経営されています。名古屋でスペイン料理をいただくことはほとんどありませんので、期待して伺いました。お店はテーブル3つのこじんまりしたサイズで、とても清潔感のあるお店でした。今回はコース料理をいただきました。スープは、トマトにクミンで香り付けし、メロンと生ハムが乗せられていました。味わいはクミンが入っているので、カレー風味で今までに味わったことのないスープでした。スペインでは古くからある味付けだそうです。特筆すべきはパエージャとメインのお肉です。パエージャは渡り蟹を1匹使ったものでしたが、とにかく味が濃く美味しかった。次回は3種類くらいパエージャをオーダーしたいと思います。メインの肉にも驚きました。Beefといって肉の表面に酵母をつけて5週間も熟成させたものだそうです。そのためか気持ち水分が飛んだ干肉のようになっており、ステーキするととても凝縮された味わいで、これはうまかった。イベリコ豚のソテーも出されましたが、脂身に甘みがありとても味わい深いものでした。スペイン料理でこれだけレベルの高いお料理がいただけるとは、正直なところ思っていませんでした。となりのバルは本日か仕切り満員状態でしたが、わいわいガヤガヤした良さげな雰囲気でした。次回は是非バルにもうかがいたいと思います。小田和正のコンサートには一度も行った事がなかったのですが、高校生時代よりオフコースはよく聞いていましたし、あの透き通るような歌声は他では聞けませんので、今回は期待に胸を膨らませて出かけました。観客は4万人以上でしょうかドームは満席の状態で、とても活気がありました。想像通り観客の3分の1くらいは、僕たちと同年代かそれ以上のご年配の方でしたので、気兼ねなく参加できました(以前息子にせがまれて東京まで出向いたパヒュームのコンサートはさすがに肩身の狭い思いでしたので..)。驚いたのは、若い人たちもとても多かったことです。小田和正さんは今年で64歳になられるそうですが、これだけ若い人たちに人気があることはすばらしいなと感心しました。オフコース時代の懐かしい曲から最近の曲まで、多くの曲が披露されました。当時の曲を聴くと、自分が若かった頃が思い出され、とても懐かしくいい気分になれました。ドームのアリーナ席にはドーム全体を走り回れるように花道が作られており、小田さんはコンサートの間中会場を走り回っていました。その足取りの軽快さはすばらしく、とても64歳とは思えない元気さでした。歌声も若い頃と全く変わっておられず、体やのどにはとても気を使って、ケアしてみえるのだろうなと思いました。コンサートは2時間半くらい続きましたが、終了後もファンからのアンコールにこたえ、3回も登場してくださり、沢山のアンコール曲を聞かせてくれました。ファンの皆さんを大切にしている印象を強く受けました。音楽やスポーツは、多くの人たちに大きな力を与えることができるので、すばらしいと思います。今回コンサートに参加された方々も多くの力をもらったと思います。私もいいおっさんになりましたが、小田さんをみたら、まだまだ元気で若い人たちといっしょになって、がんばらないといけないなと思いました。今回のコンサート参加して本当に良かったと思っています。Comments(0)脂質異常症を考える会9月13日、金山の全日空ホテルにて脂質異常症を考える会が開催されました。井澤英夫先生が同門の先生方を集められて企画された研究会でした。研修医の先生や医局の先生など若い先生方を中心に24名が参加されました。和気藹々とした雰囲気の中で、脂質異常症の病態や治療などについて、ゆっくりディスカッションすることができ、とても楽しい時間をすごすことができました。若い先生に沢山参加していただけると、会が盛り上がりますね。>>>講演会のお知らせや、日々の思う事等を書いていきます。19:46こんにちわ。07:35こんにちは。メッセージを入力してください。