pizzaの時にもメニューに入れていた焼き野菜も、この時季の根菜を選んで詰めました。自然からうまれた、食材の生命力と癒しを箱に詰めて、お客様にお渡しすること。今日は、その部分での新しい衝撃を味わいました。石窯ピザとは違う世界の、とってもドラマチックでロマンあふれる人間の技。食べた人が身体中で感じる美味しさを、食べる前であるにもかかわらず、写真でその味わいを伝え、食欲が掻き立てられる先生の一部始終は、流石という感動でした。ありがとうございました☆Tweet゚・*:.。