Ebisen)かっぱえびせんは、スナック菓子大手のカルビーが製造・販売するロングセラーのスナック菓子のブランドです。同社は、1955年(昭和30年)に日本で初めて小麦粉からあられを作りだし、「かっぱあられ」と名付けて発売しました。1964年(昭和39年)に、そのシリーズの一つとして、試行錯誤の末に天然のえびを丸ごと小麦生地(あられ)に練りこむことに成功し、画期的なスナックである「かっぱえびせん」が誕生し、全国で大ヒットとなりました。以来、かっぱえびせんは、「やめられない、とまらない。」のキャッチフレーズと共に、世代を超えて、時代を超えて、多くの人に親しまれています。