そんなペンション・グリーンレイクのページです。Thu本日のデザート本日のデザートバナナを使ったドイツの伝統的なお菓子のツールードル・・・ソースはアップルのクリームソース。バナナに溶かしバターを塗り、パーフィーロ(パイの皮)で包みます。オーブンへ・・・きつね色にこげ目がついたら出します。細かく刻んだリンゴ(酸味のある)をバターで炒めます。グラニュー糖を加えカラメル状になったところにヘビー(乳製品の生クリーム)を加え手早く混ぜます。トローとしてきたところにラム種を香りつけに入れます。先ほど焼いたツールードゥルにかけます。お家でも作ってみてください。パートフィーロの皮は手にはいりにくいので春巻きの皮で代用できます。|草原のマダムAuthor:ペンショングリーンレイクグリーンレイクはひるがの高原にたたずむペンションです。ひるがのの中でも酪農地帯に位置し、周りは林と牧草に囲まれた静かな所です。草原のマダムから地域の出来事やとっておきの話を日記風に書いていこうかと思います。