(0)2017/07/18トマトのパスタネットスーパで、トマトを発注したらでっかい立派なトマトが来た。これは美味しい内に料理しなきゃと。トマトのパスタ暑い夏のお昼にピッタリ。オリーブオイルに、にんにくの香りを移してベーコンを炒め、玉ねぎを炒め、湯むきしたトマトを加えてコンソメ、塩、こしょうで味を調え。茹でたパスタにかける。(0)2017/05/21新じゃがと新玉ねぎのサラダ新じゃがと新玉ねぎの美味しい季節。じゃがいもは、皮ごと頂きます。好みのドレッシングで。じゃがいもは、皮付きのまま茹でます。スライスした玉ねぎ、好みで、ベーコンでも、ツナでも。トッピングも、お好みで。ねぎ、大葉、貝割れなど。今日のお昼は、冷ごはん活用。ただの炒飯では、つまらないので、卵巻き。(0)2017/02/19じゃがいものオープンオムレツじゃがいもを1cm角に切って、水にさらしたものを中まで火が通るように気長に炒めベーコン、玉ねぎの細切り、グリンピースなどを加えて炒め溶き卵に塩コショウしてミックスチーズを加えた物を流しこみオープンオムレツにします。チーズがとろけて、卵が柔らかくなり、美味しいです。上沼恵美子さんの『おしゃべりクッキング』から、ヒントを頂きました。休みの日に、息子が昼ごはんを作ってくれました。(0)2015/11/04モヤシとベーコンのパスタ今日のお昼は、息子が帰って来たのでモヤシとベーコン、玉ねぎでパスタ。主婦と言うものは、自分一人だと、別に料理はしないと、思う。誰かの為にという、大義名分が無いと出来ないものだ。そのついでに、自分も食べる。モヤシがあったので、それでペペロンチーノ。思いがけないご馳走のお昼ご飯になった。(0)2015/06/07カルボナーラ今日のお昼は、息子作です。カルボナーラ、作ってくれました。ベーコン、、玉ねぎ、コーン、エノキダケ、卵で。(0)2014/11/19ぎんなんと、さつま芋のサラダ秋の味覚、ぎんなんと、さつま芋を頂いたのでサラダにしました。粒マスタードと塩、コショウ、マヨネーズで。粒マスタードが、いい仕事してくれました。ぎんなん、さつま芋、ベーコンで作ってみました。大根葉の、揉み漬け、美味しいですね。葉付きの大根を買って、葉っぱを揉み漬けにしたり炒めて汁けを飛ばしおじゃこ、かつおを入れてふりかけ風にしたり。今回は、揉み漬けにしたのを炒飯に。ベーコンとキャベツを加えて。揉み漬けに塩味が効いてるので味付けは薄目に。仕上げにバターを加えて香りを出しました。(0)2013/10/14チーズ乗せパスタペペロンチーノをグリルプレートに。上からトマト、ピーマンを乗せて、ミックスチーズ乗せて両面焼き、上下強火で3分間、焼いてみました。チーズがこんがりする方がお好きな人は少し長めに焼くといいと思います。(0)2013/07/24ぽんパスタペペロンチーノの味付けをポン酢でミツカンのCMで、してた物やってみた。キャベツ、ベーコン、玉ねぎで。(0)2013/06/26かぼちゃのカレーシチューかぼちゃを買ってえーっと何作ろうかなぁぁそうだ、彼がカレーシチュー食べたいって言ってたのでそれだベーコン、人参、玉ねぎで作る。ハウスジャワカレーのスパイシーバージョン美味しい美味しい、ピリ辛いける。(0)2013/05/10オムチャーハン今日のお昼は「オムチャーハン」でした。普通のチャーハンに焼いた卵を乗せるだけで美味しいし、豪華な気分になります。中身が見えるように、ちょっと卵をずらして乗せましたと、言うのは嘘フライパンから、ポーンと落としたらただ単に、ずれちゃいました。中身は、ベーコン、新玉ねぎ、春キャベツ、炒り卵、ネギです。(0)2012/06/02新玉ねぎのペペロンチーノ新玉ねぎ、美味しいですね。毎年、新玉ねぎが出ると、その美味しさを堪能します。癖が少ないので、サラダなども常時。今日は、息子が、シンプルなパスタを食べたいと言うので新玉ねぎとベーコンのペペロンチーノあっさりとして、美味しかったです。作り方は、普通のペペロンチーノと同じ。タカノツメ、にんにくを低温でゆっくり炒めて香りが出たら、パスタの材料を加えて炒め茹で上がったパスタを加えて、塩、こしょう、バターで味を調えます。