砂糖で食材を漬けたもの。<Pickls3種><林檎・レーズン・シナモンのJam>私たちが今まで提案してきたレシピは余計な添加物はいっさい使用していません。調味料を調整して自家製の「漬ける素」を作ります。自然塩や米酢、てんさい糖やハーブ、スパイスだけで十分おいしく嫌な刺激の無い安全な物が出来上がります。▼いままで、約1500人の方々に私たちの「漬ける」レシピをお伝えしてきました。当校の講座で沢山の方々が感想を下さいました。●4種類のピクルスはどれも絶妙な酸味、風味があり、おいしかったです。(30代会社員・女性)●シャキシャキ感があり、こんな素材まて浸けていいんだと、驚くことばかり。(40代自営業・男性)●翌日に試食してみましたが、優しい味で美味しかったです。ピクルスを使ったお料理への応用も教えて頂けて良かったです(30代IT関連・女性)<塩麹で漬ける厳選レシピ20連発>▼「漬ける」授業のもよう<無農薬農園での収穫><収穫した作物を農家さんで調理><スペアリブと季節の野菜の塩麹漬け><鰯のハーブオイルづけ>▼児童養護施設とは?社会問題化する「児童虐待」つい最近も2歳児を母とその同居人が虐待を続け、幼い命を奪った事件がありました。児童養護施設に入所する子供の8割が保護者による虐待です。児童養護施設とは虐待を受けた子どもたちや育児放棄、両親の病気など様々な事情を抱えた子供が生活する場所です。▼児童養護施設は18歳で退所しなければならない事、ご存じですか?児童養護施設は全国に約600施設あり2歳から18歳の子どもたち約30,000人が生活しています。18歳になると施設で暮らす児童は退所しなければなりません。費や学費を貯金します。中で学業を断念する子供も沢山います。退所した若者の資金はいつも不足しています。18歳で児童養護施設を退所後は生活費、学費すべてを自分で捻出しなければならない彼らは常に資金が不足しています。頼る親や保護者が居ない彼らこそ学歴は大切なものですが、残念ながら大学進学する人はごくわずかです。あなたのお力をお貸しください。私達大人が手を差し伸べる事で彼らを勇気づけます。▼リターンについて●主催者よりお礼メール本当に本当に嬉しい!気持ちをお伝えしたい。●季節の野菜のピクルス●季節の果物のジャム●季節の野菜の自家製ポン酢漬け●季節の果物のジャムなどをお送りします。味見してみてください。ファンになって下さったらうれしいです。●レセプション招待もしくは季節の野菜のピクルス(100g)1種お送りしますレセプションTske-runオリジナルの「漬けた」もののアレンジメニューを頂きながら楽しいおしゃべりをしましょう。