少人数制の国産小麦を使った自宅パン教室です。メニューはイースト・天然酵母あり。しい、おうちパン!焼き立てはもちろん、次の日も美味しいパンを一緒に作りませんか?お一人お一人の目的や、パンを作る環境に合わせてアドバイスします2016年11月2016年11月28日umiさんのちぎりパンレッスンレポ先週は、特別講師であるumiさんのちぎりパンレッスンを開催させていただきました。レッスンメニューは、その前の週と同じ、コグマ達のクリスマスちぎりパンの方が4名。それから、ご希望があり、パンダのイラストパンの方が2名でした。こんにちは!寒い日が続いていますが、お変わりないでしょうか。上級メニューの餡子折り込み食パンと黒ごま食パン。いつも土曜日レッスンにいらしていただいている生徒さん3名と、初めての方が1名ご参加くださいました。イングリッシュマフィン、パンオレ、バタートップこんにちは!先週は、外部講師であるumiさんのクリスマスちぎりパンレッスンを開催させていただきました♪みなさんとても可愛いコグマのちぎりパンができていました一緒にイラストパン(ラウンドで金太郎アメのようにカット面に絵があるパン)の試作をしたのですが、おもしろ2016年11月14日クロワッサン試作、ご試食用のシュトーレン作りこんばんは。昨日のリベンジしました!クロワッサンの。尊敬するシェフのお言葉ですが、クロワッサンの端のカリカリのところと、真ん中のフサっとした部分の食感の違いがクロワッサンの魅力だと。クロワッサン試作こんばんは。家にこもって、娘と遊びつつ、クロワッサンの試作をしていました。冬期限定を受講される日は、暖かい恰好でいらしてくださいね。デニッシュペストリー、パンシチューこんばんは!昨日は、冬期限定のデニッシュペストリーのレッスンでした。メニューは、ベリーのデニッシュと、チョコを入れたパンオショコラの2種類を作ります。同じデニッシュ生地で、ハムチーズを入れたものもデモでは作り、パンシチューも作ってもらいランチでした。川崎市宮前区の自宅でパン教室を開講しています。国産小麦を使い、安心で美味しく、次の日もしっとりとしたパンを作る方法をお伝えしています。