台所の記憶レシピ、食べ歩き、美味しそうな映画や本、iPhoneアプリまで、食べ物に関わるあれこれを書いていきます。食は空やインターネットみたいに世界や人と繋がっていると思っています。以前行った本屋さん、COOKCOOPで見かけて、読みたいと思っていた本を買いました。COOKCOOP「食語のひととき」という本です。全部で120の言葉たちについて書かれています。Tweet2013年11月07日お気に入りの料理本お気に入りの料理本のご紹介です。言っても、私はこの2冊しか料理本を持っていないのですが・・・どちらも手に入りやすい材料で、家庭でもこんな料理が作れるんだ!作ってみたい!と思える内容です。どちらの本も著者の方のあたたかさが伝わってくるような素敵な料理本なのです。家庭で楽しむモロッコ料理まず最初は、モロッコ料理の本。東京の東北沢の「エンリケ・マルエコス」のオーナー、小川歩美さんの本です。日本に移り住んだ外国人の不思議な食生活』(高野秀行)感想Kindle本で読みました。情報誌「大人の週末」の連載が単行本化されたものだそうです。日本に住む外国人の方々の食生活を取材されて書かれたものです。登場する国•人は章の順番に、タイ、イラン、フィリピン、フランス、中国、ムスリム、ブラジル、インド、ロシア、朝鮮族中国人、スーダン。先日、COOKCOOPで購入した本です。何かを食べて美味しかったという記憶は、半分はそのもの味が本当に美味しかった記憶と、残りの半分は誰とどんな話をしながら食べたか、どんな状況で食べたかとか誰が作ってくれたかとか、周囲の環境で記憶される美味しさだと思っています。これはそういうことを感じさせてくれる本です。Tweet|<<前のページ12345次のページ>>|プロフィールPomme考えているのは、食べ物のことばかり。