一度スタンプしてください。お料理する上で知っていただきたいことコロッケじゃ物足りない。いうわけで我が家は肉50・いも50のメンチコロッケです。付け合せはゆでアーティチョークこれまた絶品。パルコgogo作り方1玉ねぎ・人参を細かくみじん切りし、フライパンに油(分量外)をひき、狐色になるまでしっかり火を通し、ひき肉を加え、塩コショウナツメグで濃い目に味付けする。2ジャガイモは茹でて、熱いうちにマッシュし、1を加えしっかり混ぜる。個数分にわけ、コロッケ形に整え、荒熱を取ってから冷蔵庫で1時間ほど休ませる。3揚げ油を温めている間に、小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけ、きつね色になるまで揚げる。きっかけお肉大好き家族なので、メンチカツのボリューム感とコロッケのホクホク感をいっぺんに楽しみたい欲張り発想から、我が家の定番コロッケになりました。おいしくなるコツ冷蔵庫でしっかり冷やしておくと型崩れせず衣付けが簡単に出来ます。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。3件(3人)2019.10.16お弁当に。好評でした菊丸33097408いいねお返事を見る2014.10.30お弁当にまるまる一つ入れてみました!美味しかったです!あっちゃん3430いいねありがとうございます。お弁当ナイスアイデアです。お返事を見る2014.04.13食べ応えがあっていいですね。