ダッチオーブンキャベツ丸ごと煮込みレシピと言って良いのかというレシピ、キャベツをスープでじっくり煮込むというだけ。材料を放り込んで蓋をして火にかけたなら放置、ダッチオーブンらしいレシピともいう。見た目が豪快なので、客人の受けも良い。牛もも肉の塩釜ダッチオーブンでの塩釜といえば、鯛の塩釜とか牛タンを良くやるが、今回は良い牛もも肉の塊が手に入ったので、ローストビーフじゃなくて塩釜にしてみた。作り方はいたって簡単である。)ダッチオーブンでミルフィーユ鍋ダッチオーブンを使った、レシピと言って良いものかという超カンタンレシピ。何処の国の食べ物かは知らないが、ドリアというのは、米飯の上にホワイトソースなどをかけてオーブンで焼いた料理である。正月や祝い事にと、目出度い席ではたびたび登場するのが鯛。実はそうでも無いのに、高級な物だと思われてる節もある。商売繁盛の神様、えべっさんも何時も鯛を持っている。)ダッチオーブンってどんなの?ダッチオーブンって?というお話です。今回用意したのはアルミのGSIというメーカーのもの。現在は製造中止で手にはいらない様です。前菜に温野菜を作りました。素材を放り込んで火にかけるだけ、超簡単です。スライスしたにんにくを入れたオリーブオイルを温めてかけると、良いドレッシングになります。)ダッチオーブンのシーズニングダッチオーブンのシーズニングの様子、鋳物のダッチオーブンを入手したら、必須の作業。)丸鶏のローストチキンダッチオーブンの定番レシピは鳥一匹そのまま使った丸鶏のローストチキンだろう。やってみたい人気レシピかもしれない。)アウトドアガイド”吉川ごう”として各地のフィールドを飛び回っていたのは既に遠い昔。今はゆるく、のんびりと、長年連れ添った道具を愛でながら野遊びを楽しんでます。プロフィールは>>>こちら何時の間にか30年も使い込んだお気に入りの道具の数々や最新の道具の話、アウトドア日記やアウトドアレシピを独断と偏見で勝手気ままに語ります。眉に唾を付けてお楽しみいただければと思います。Reserved.このページの先頭へ。