自家製ベーコンが残ってるんだけど、これって冷凍しといて次のワイン会に出せばいいのではないかと気付いた。いうわけで、さっそく冷凍庫に移動。自家製ベーコンを作るときに、煙を有効活用するために、鶏もも肉も燻製にしといたんだけど、それは昨日の夕飯で消費したし。ローストチキンのスタッフィングにしたリゾットの残りが、まだ消費できてない。いうか、このリゾット、ローストチキンの中でも水分を吸収することを計算に入れてて、まだ芯が残った状態なんだよなぁ。あと5分くらい、リゾットを作る続きをやんないとおいしく食べられない。明日のお昼にでも食べてしまおう。懸賞Seesaaブログ。