#ご予約カフェフランス映画「アメリ」のクリームブリュレに憧れて作ってみました。上のパリパリカラメルを、スプーンで壊しながら食べるのがいい。#クリームブリュレワッフル試作。#薪ストーブのあるカフェ今日のランチメニューこのランチを食べて「なんだかすごく元気になった気がします。」と言っていただけてよかった。#ご予約カフェ雪景色も神秘的で好き。四季折々の景色を楽しめることに感謝。久々の石釜&薪ストーブの季節です。somemi今日はさわやかいいお天気の日曜日。どこかに出かけたいけれど、仕事もたまっているので、どこにも行かず仕事を。今日は久しぶりに石釜でピザを焼こうかな、と、昨夜ピザ生地とトマトソースを仕込んでおいたのでした。今日は一人で火を起こしてピザを準備して焼いて、、、というのではなく、分業(火の番人は家族におまかせ)したので楽でした。ご近所さんにもお声がけして、3時過ぎから日が暮れるころまで、気持ちいい秋の風に吹かれながら、石釜ピザを食べたのでした。今日も石釜には五徳とピザストーンを置いて焼いてみましたが、生地がパリッパリフワッフワで美味しかったですー。ご近所さんも喜んでくれたし。)近ごろ日曜日はうちにご近所さんが集まってちょっとしたカフェ状態に。今までは下の玄関先カフェコーナーでコーヒー飲んでもらってたりしましたが、これからは薪ストーブや、石釜の火を見ながらのカフェコーナーかなー。玄関先カフェ?と、いうことで、近ごろ外の空気も気持ちがいいのですが、朝晩はグッと冷え込んできましたので、今年も薪ストーブ焚き始めました。