主な作物の出荷前に行う通称「つぼ堀」と呼ばれる集まりに参加した様子をお伝えします。成田生産組合の生産者たちです。一坪あたりの収穫物の規格・収量の比率をみて全面積の規格別出荷量や出荷開始時期を予測する作業のことです。人参は栽培している量が多い主力の作物です。技術研鑽も兼ねてみんなで順番に各畑を見て回ります。実際の作物や畑を見ながら共有していきます。各々の取り組みに活かしていくことができます。同じ作物を栽培している畑を一度に数か所回るため、その年の作物自体の作柄が良くわかります。出荷規格の確認をする査定会を行います。基本的には作物ごとに一定の規格がありますが、その年の作柄を鑑みて意見交換し規格の再確認を行います。生産者と流通が目の前の作物の出荷規格について一定の線引きをする査定会。流通側の都合で生産者を縛るイメージがあるかもしれません。成田生産組合の規格に対する捉え方は少し違います。作物の品質は上がってきます。土づくりを意識するために、あえて自分たちに厳しい出荷規格を設けているのです。良い意味で生産者自身も楽になっていきます。安心してお客様にお勧めすることができます。年間を通じてナチュラル・ハーモニーの宅配にも登場する大根、里芋、サツマイモ、人参などは毎年つぼ堀を行っています。思い出していただければ幸いです。宅配より【スタッフブログ】本格派?意外と簡単だった。Harmony.co.ltd.。