前回は、カマンベールチーズ入りのミニパンでしたが、その代わりに今度は、同じく全粒粉を入れて、プロセスチーズを入れて、上にパルメザンをふりかけました。今回は、生地にバターの代わりにクリームチーズを使用。クリームチーズを使うと、パンがふんわりしますねぇ。»コメントぴよさん、こんにちは~。涼しい日が続いて、パンづくりには最適ですね~。チーズを入れてパンを焼きました。私のはカッテージチーズだったのですが。次はこのパンに挑戦してみようかな、クルミもあるし・・・。バターの代わりにクリームチーズを使うのね。忘れないように...ψ(。食べ応えのある硬めのパン・・・何ができるのでしょう・・・楽しみにしています。16時20分zuccaさん、こんばんは。ほんと、涼しくてパンを作るのに上手くいきますね~。zuccaさんと同じ時間に焼いていたかもしれませんね~♪カッテージチーズ入りのパン、それもおいしそうですね!以前に食パンを焼く際にクリームチーズを入れたらふんわり柔らかく焼けたので、今回も実験してみました。18時48分ぴよさんのパン作り&お料理を見ていたら、レシピなんてなくても、自分で考えて美味しいものが作れるんだなぁ~と思いました。私は、性格なのか、いつも「正解のレシピ」を本などで探してしまいます。応用が利かないというか、発想が乏しいというか・・・。自分で自分だけのレシピを作ったらきっと楽しいですね。23時53分ひろさん、おはようございます。『正解のレシピ』、いえいえ、それが一番です!私のように、適当人間はイケマセン・・・(>_<)どうも、何をするにも適当な私、人生までも適当な感じで・・・(^o^)適当にやりつつ、たまに成功すると、ラッキー♪・・って感じで。07時32分びっくりはてなさん、おはようございます。ほんと、チーズの種類をかえるとまたおいしさも変わりますね~。半分遊ぶ気持ちで作っています。粉の配合でも食感が変わるので、パン作りは楽しいですよ~♪もっとも、最近では、私のパン作りは、コネの作業まではベーカリーに頼っているので、イケナイ!(^_^;でも、成型してふくれてくると、今回はどうかな?と楽しいですね。07時35分チーズ大好きの私には、たまらないパンです!生地にクリームチーズ、是非試してみたいと思います。バターのかわりに入れるなら、やはりカッテージチーズよりクリームチーズですよね。クリームチーズ入り生地でプレーンなロールパンも美味しそう♪見ているといろいろ作りたくなってしまいます。私は田舎風パンを焼きました。フランスパンなのでバターを使いませんから、クリームチーズを試すことはできませんでしたが・・・チーズ3種類入りパン、私はくるみ入りで作ってみたいなぁ・・・。18時01分misaoさん、こんばんは。味はあまり変わらないので、数種類のチーズを加える方が良いかもしれません。今後は、バターの代わりに入れている分量をもう少し増やしてみようか?なんて思っています。田舎風パンも噛みしめるほどに味がありますよね。日々のあんなこと、こんなこと。なごみ庭の花々や日々のことなどお気に入りのブログ私のお気に入り♪。