こちらもほんのりピンク色の状態です。赤身が多く、脂身が少ない印象です。スポンサーリンク「3匹の子豚たべくらべセット」を食べた感想まず、食べ比べると、3種類の豚肉の違いがはっきりわかります。常陸の輝きのロースは、赤身がしっとりしてやわらかく、赤身を噛むと脂が広がる感じ。脂は軽くてくせがなく上品なおいしさのある豚肉という印象でした。ローズポークのロースは、ローズポークならではの独特の濃い旨味と風味がぶわぁっと広がりました。3種類の中では食感が一番やわらかい印象でした。キングポークのロースは、きめが細かく、もちっとしていてジューシーな赤身のおいしさがありました。他の2つと食べ比べるとすごくあっさりした豚肉の印象でした。豚肉って本当にそんなに違いがあるの?って思うかもしれませんが、全然違います!「常陸の輝き」「ローズポーク」「キングポーク」それぞれに特徴があって、それぞれのおいしさがありました。こんな楽しみ方は「とんかつ専門店とん」さんでしか出来ませんね!店主の「いずみちゃん」さんが持ってきて下さった時に、いろいろと説明してくれたのですが、入荷状況によって3種類の豚肉が揃わない時もあるので、3種類食べ比べできるのはラッキーですよ!って言ってました。「とんかつ専門店とん」さんの定食は、キャベツ・ごはん・味噌汁・漬物・オニオンサラダがセット。すべておかわり自由です。千切りキャベツが別皿で提供されます。ごはん(普通盛り)です。常陸太田の契約農家さんが育てた茨城県産こしひかりです。こちらは妻が頼んだごはん(半分)です。お味噌汁は赤出汁(?)。具は豆腐、わかめ、油揚げでした。写真は・・・ちゃんと撮影したつもりが失敗(><)。すっごいピンボケ写真しかなかったので無しです。漬物はキャベツとにんじんの浅漬けと大根の醤油漬けでした。