必読ガイド成功する!夢を達成する!悩みを解決する!ことを真剣に望む人のために役立つ、名著紹介のブログです。1000冊以上の本を紹介しております。●ブログ作者が自分で必ず読み、良い本だと認めた本を紹介しております。1000冊以上の本を書評しております。●各本下部の【マストポイント】では、特にその本の中で心に響いた言葉、重要だと思われる言葉3つ(一部例外あり)を、ブログ筆者が厳選し掲載しております。●「日々の気づき」では、皆様にお役に立つような情報を中心に、読書や生活を通して気づいたことをアトランダムに書いております。●各記事に対するコメント、トラックバック、文章執筆依頼などもドシドシお待ちしております。●体を浄化し心を癒やす、旬の新鮮な野菜たち。そのすぐれた効能を引き出す食材の組み合わせやお役立ち情報を集めました。方・保存法、料理などを紹介します。第924冊目参照)の続編。目立つ場所にうず高く平積みされていた。大変な売れ行きを誇る本のようである。第920冊目参照)が出されたばかりだが、次はどんな切り口で来るのだろうか?大いに楽しみである。今作では、前作では掲載されることがなかった、野菜の食べ合わせにより重点が置かれている(例・「キャベツ+レモン→美肌作り」)。健康効果を高めることができます。プロの管理栄養士の方が、その絶妙な組み合わせを教えてくれます。簡単なレシピも掲載されているので、どんな料理下手な人でも気軽に作ることができますよ。●取り扱われている品目の多さにもとにかく驚かされる。その品種群をすべて網羅的に紹介するなど、手抜かりがない。田舎に旅行に行き、その産直売場でしかお目にかかることができないような地方野菜のコーナーがあったり(私の地元の庄内野菜が掲載されていたのはうれしかった。本当に時間を忘れて没頭してしまうような素晴らしい本です。例によって、掲載写真がキレイなのも最大の魅力のひとつです。●また、保存法にも前作以上に力が入れられております。単身の方、夫婦二人だけの家庭などでは、どうしても野菜というものは一回の調理で使い切ることができず、次回のために保存しなくてはならないのですが、その正確な方法を習う機会というのはなかなかあるものではありません。この本では各品目ごとに正しい保存方法が掲載されているので、これからは無駄に腐らせてしまったりなどの失敗がなくなります。●しかし、かえすがえすも、こんな低価格で販売していいのだろうか?と余計な心配をしたくなるぐらいの大バーゲン価格である。倍の3,000円の価格にしても、絶対に欲しくなる本だ。アメリカ・ジョージア州立大学栄養科で学ぶ。1982年、日本で初めて栄養学的な面から「食べ合わせ」を提唱。新聞や雑誌での執筆のかたわら、テレビのコメンテーターとしても活躍。くの団体や学会の委員・顧問を務めるかたわら、講義や執筆活動を精力的におこなっている。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。Reserved.×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。