『割烹居酒屋ひさみ』へ『そてつそば』を食べるために行って来ました。副読紙「週刊レキオ」に載っていた記事がキッカケ。そてつそば!?粟国島のそてつみそ、名前だけは聞いたことがあったけれども、そてつで沖縄そばなんて初めて聞いたから、これはぜひ食べてみたいと思っていたんですね。お店を探して電話してもなかなか繋がらない。ん?もしかして閉店したの?と思ってしまうほど繋がらない。お店に足を運んでも、やっぱり開いてない。(※しかも居酒屋だというのに土曜日も開いてなかった)あらら、これは閉店したんだなぁっと思ってなかばあきらめてたら、偶然近くを通ったらドアが開いてる!ってことでやっとのこと入店成功!で、出迎えてくれたのは元気なおっちゃん・おばちゃん(夫婦)。店内はちょいと薄暗くて歴史を感じさせる雰囲気。情報誌を見て来たと伝えるとそてつについてのお話を聞かせてもらえます。(そてつ王国、効能、食べるまでの手間暇、その他いろいろ)で、本題。店主『ん?あぁ、そてつそばね。そばもいいけど焼きそばが美味しいよ。私『え!?あ、焼きそば、ですか・・・。』ここでそてつの話がまた1つ2つと溢れ出てくる(※別に私は怒っていない。逆に面白い内容だった)。私『あぁそうなんですか、ふむふむ。焼きそばを一つお願いします。沖縄そば巡りだけれども、『そば』には違いない。店内はそてつについての写真・資料があって資料館のようだ。手早く作られた焼きそばが出てくる。パプリカ、薬草(名前忘れた汗)、ポーク。薬草のお茶などをいただく。うんうん、ふつうに美味しいよ。そばを食べに・・・っていうのはもう無しにして、おっちゃんのそてつにかける情熱・想いを聞けただけで満足だ。たどり着いたのだが、そてつそばは私の中ではまだ幻となったまま。あ、そてつじゅーしーも食べたいのだ。これから行こうと思う方へ、団体さんで予約を組んで『そてつそばが食べたい』と予約を入れれば確実に食べられると思う。以上、そてつに対する熱い想いが詰まった居酒屋ひさみでありました。ご馳走様でした!※あ、店主は粟国島出身、そして粟国島にペンションを持っていて、宿泊の予約が入ると粟国島に行くのです。お店が閉まっている時は粟国島に行っているようです。2013年3月17日(日)に開催された、第二回沖縄そばスタンプラリー達成者、そばじょーぐー認定証の授与式を取材しました。