viewsヨーロッパ伝統のクラシカルなケーキに、洋酒やベリーを加えて現代風にアレンジ!コージーコーナーが、「レ・アントルメ国立」のシェフと共同開発した新作スイーツを4月5日ごろまでの期間限定で販売している。今回登場した新作スイーツは、全3品。ウィーン伝統のザッハトルテを現代風にアレンジした「サッシャー」(540円税込)。洋酒を加えたチョコバタークリームのビターな味わいに、アプリコットジャムの酸味がマッチした商品だ。次の「オペラルージュ」(540円税込)は、フランス発祥のオペラを華やかにアレンジしたケーキ。軽やかなアーモンドスポンジにフランボワーズと苺のジャムとフランボワーズクリーム、フランボワーズがナッシュをサンド。フランボワーズジュレで仕上げた。最後に、「デリスショコラ」(540円税込)。「デリス」とは、フランス語でおいしいの意味だ。フランスで人気のチョコレートムースケーキにオレンジジャムやキャラメルグラサージュをプラスすることで、より深い味わいを引き出した。懐かしいようで新しい味わいが魅力のラインナップ。伝統の技と新しい味わいのコラボレーションを楽しんでみては?ストレートプレスの記事をもっとみる関連する他の記事ちょっぴりリッチな味わい。節目の年、晴れやかな気持ちで。iTunes(外部サイト)が起動します。