食物アレルギーの講習へ今日いらした、オットーピザにいらしたお客様に、ピザを焼いていたお姉さんは、どこにいるの?と気にしてくださっておりました。ルルの身体と繋がる食部門として、活躍中ですよ...今日の姉は、アレルギーフレンドリーフォーラムでアレルギーのセミナーに行って勉強してきました。帰ってきてからは、電子レンジの勉強を詰めておりました。これについては、数年単位で取り掛かっております。...以下Mikiより^^アレルギーフレンドリーフォーラムに来ています。アレルギーフリーのスポンジケーキを試食いたしました。スタートに立った気持ちです^^わたし自身のアレルギーは、金属アレルギー(自分で変えたことは歯の治療、ファンデーション、わずかに食べ物)と、何かのスパイス?アレルギー(自分で変えたことは、オーダー前に自分のことを正直に、一緒に食べる人やお店の方に聴くこと)で、じんましんがでる場合があります。pizzaのとき、休業日に外食した最中から、全身にじんましんがひどくお店に戻り寝込んでしまい、その日は生地をこねるのを変わってもらい、とっても助けてもらいました。その日が、初めての食物アレルギーの体験でした。おかげで、営業開始の翌日には、元気な生地で元気に焼くことができました。このように、わたしにも実体験がありますので、お悩みのお客様や、友人親戚にアレルギーのあるようだと、お悩みある方は、遠慮なくお尋ねください。アレルギーに関して、このようなレベルの私ですが、ご紹介できることや、なにかしらお手伝いできる答えをお話しできるかもしれません!!...Yumi&MikiTweet゚・*:.。