健康と歴史の本の読書が好きです。仕事の合い間に小説も執筆中です。今月、発売されたそうです。納豆でビフィズス菌が増やせるなんて、思いもよりませんでした。おなか元気国産小粒3P」です。納豆菌K‐2株の働きにより、腸内のビフィズス菌を増やし、お腹の調子を整えるそうです。納豆菌では初めて特定保健用食品(トクホ)の許可を受けました。「お腹の調子を整える」という効果が認められて取得したそうです。納豆菌K‐2株とは、どんな菌か?簡単にいうと納豆菌K‐2株が腸内で、ビフィズス菌を増殖させる成分を出してくれるそうです。ヨーグルトやオリゴ糖などが主に、ビフィズス菌を増やすと思っていましたが、その納豆も同じような役割をするようです。詳しくは下記に書かれています。おなか納豆のK-2株をはじめとする納豆菌は,非常に安定な芽胞を形成するという特徴があり,納豆の中にも芽胞が含まれている。おなか納豆の関与成分であるK-2株は,「芽胞のまま腸内まで生きて届く。体内に入ったK-2株芽胞は,小腸の上部で一部が発芽し,この時,腸内の善玉菌であるBifidobacterium(ビフィズス菌の一種)増殖促進作用のある菌体成分を遊離。それにより腸内環境を改善,整腸作用を発揮すると考えられる」(旭松食品研究所三ツ井陳雄氏)という。引用元に記してある別メーカーの納豆があるようです。「ヒト試験」で実際の効果も検証されているそうです。同社が行ったヒト試験では,煮豆と比較して,K-2株で発酵させた納豆を食べた場合(それぞれ1日1回50g,2週間継続),排便回数(回/週),排便日数(日/週),排便量(個/週)を有意に改善した。売っていませんでした。「こんど、大きいスーパーで探してみよう」とあきらめました。納豆菌は、人間が食べても胃や腸内でも死なず元気だが、ビフィズス菌は、その逆ということです。納豆菌は、100°Cのお湯で10分ぐらい熱しても死にません。人間の体内でも生きています。納豆菌は芽胞の状態で枯れ草に付着しています。他の雑菌も枯れ草に付着しています。他の雑菌を死滅させて、生きている納豆菌で納豆を作っていたそうです。枯れ草に付着してる納豆菌は好気性菌です。ビフィズズ菌は、偏性嫌気性菌です。酸素があると生存できません。ちなみに乳酸菌は通性嫌気性菌で、酸素があってもなくても生きられます。ビフィズズ菌は酸にも弱いです。そのため、ビフィズズ菌を食べても、腸まで生きて届きにくいといわれています。ビフィズズ菌は腸内で、乳酸のほか酢酸という有機酸をつくります。それによって悪玉菌を減少させる効果があります。脂肪を体内にため込まないようにするダイエット効果みたいな働きもします。人間の体にとってビフィズズ菌は、とてもありがたい菌なのです。今月、新発売された“ビフィズス菌の強い味方”に期待してます。自分で食べて効果が実感できなければ意味がありません。20:30納豆の効果!納豆菌K‐2株でビフィズス菌を増やす?Tweet関連記事2016-12-01コーヒーを飲むときはカルシウムもとろう!寒くなってきましたね。冬本番という感じです。お通じの...2016-10-08乳糖不耐症は治療しなくても牛乳と乳酸菌で改善するのか?私は子供のころ、牛乳が苦手でした。▋このブログについて私のブログをご覧くださいまして、ありがとうございます。このブログ記事の内容は、個人的な見解によるものです。そのため、ブログ記事の正確性については必ずしも保証できるものではありません。このブログ記事を参考にして問題が発生した場合についても、賠償責任など一切責任を持ちませんのでご了承ください。はてなブログをはじめよう!mizue338さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。