囲炉裏ラーメン幡ヶ谷のラーメン屋さん「一福」に行きました。ココは支那そばや店主の佐野実氏や、歴代のラーメン王も認める名店だそうです。お勧めの「囲炉裏ラーメン」を注文。味噌に豆乳、酒粕を混ぜたマイルドなスープ。トッピングにピリカラの味噌とサメの軟骨。コレを溶くと味が締まります。水菜やクルトン!!など食感も面白く、不思議な美味しさです。味噌ラーメンがあまり得意ではない俺。後半、酒粕の香りが鼻に付くようになってきました。味噌ラーメンが好きな人にはマジでお勧めのお店です。無謀にもランキング参加中です。よければクリックしてね。