考察・感想さいごにキッチンで使用している浄水器の交換時期だったので、ついでに思いついた事をやってみたいと思います。はじめに前回までの水の違いによるコーヒーの味の違いの検証では、水の硬度に着目して水出しコーヒーの飲み比べをしていましたが、今回はもっと身近な、浄水器を通した水道水(浄水)と通していない水道水の比較を行います。なんだか視野が狭まっていて、この基本的な部分を抑えられていませんでした。今回の検証は以下の条件下で行いました。ドリップスケール豆の使用量:20gお湯の温度:約94°C抽出量:120cc浄水器についてまず、水道水を浄水にする浄水器についてです。いう蛇口に装着するタイプのものを使用します。この浄水器によって除去できる物質の一覧はクリンスイの公式HPを参照してください。15種類の物質除去機能があるそうです。この浄水器の新品を開封して取り付け、1分ほど水を出してなんとなく慣らした気になったら、準備完了です。それにしても浄水器を取り替えると浄水の勢いが良くなるのでなんか気持ちが良いですね。コーヒーを淹れる浄水器の準備ができたので、コーヒーを淹れます。・・・の前に、水道水と浄水もちょっと見てみましょう。