店舗紹介はじめに美しい日本海に面した鳥取県には、たくさんの美味しい海の幸が四季を通して水揚げされています。その中でも鳥取県には日本有数の水産都市として知られる境港があります。境港では1992年から1996年まで漁獲水揚高日本一になった事もありました。最近は水揚げの減少もありますが、魚離れも進み食の欧米化は進む一方です。それでもお魚は日本人にとって切り離せないものです。私たちは地元で、水産業に携わってきた事もあり美味しい魚介類を食べてきました。すばらしい港が近くにあるのだから鮮度が命の魚介類をより美味しく皆様に食べて頂きたいという想いで始めましたので、その美味しい魚介類を皆様にも味わって頂けたらと思います。鮮魚へのこだわり魚倉は自分の目で見て納得したものを仕入れます。実際セリ場で水揚げされた鮮魚はすべて鮮度が良いというわけではありません。安いほうが良いというお客さまがいれば対応させていただきますが、基本的には魚倉は良いものを取り扱います。セリがある日は毎日仕入れます。良い品を安く出すためには価格の設定が前もってできません。言ってみれば時価ということになります。朝一入荷したものをなるべく早く店頭、ホームページに準備して美味しい魚介類が食卓に並ぶようがんばります。魚倉の想い魚倉という店舗名は、魚と倉吉を密着して各地に魚の美味しさを発信したいという想いで誕生しました。この倉吉という地区は鳥取県の中部地区にあり、西は境港、東は賀露、網代などの大きな港の間にあります。中部地区倉吉だからこそ鳥取県全域の魚を集めることができるのです。0858-24-5850電車の場合JR倉吉駅を出て、県道22号線を16分。(1.4km)自動車の場合JR倉吉駅から車で4分。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。