18の地域にある水産加工協同組合により構成される水産加工業者の団体です。数の子のさっくり合わせ数の子は熱を通さずに、食感を楽しんで。大さじ1作り方(1)サラダ油を熱し冷や飯を炒めます。(2)ごはんに油がなじんだら、長ねぎを加え、さらに炒めます。(3)塩・こしょうで味を薄めにととのえ、最後に醤油をフライパンのへりに沿ってまわし入れ、ざっと混ぜあわせます。(4)火を止めてから、数の子をさっくり合わせます。