中国に来たら絶対食べて欲しい兰州拉面!ぼくは3日に1回のペースでハマっています。>中国に来たら絶対食べて欲しい兰州拉面!ぼくは3日に1回のペースでハマっています。中国の食べ物ってそこまで美味しくないんですよね〜。いう方に、ぼくが全力でオススメしたいのが兰州拉面(ランジョウラーメン)です。日本のラーメンとは少し違いますが、これが癖になる味でたまらなく美味しいんです。ぼくは3日に1回は食べに行くくらいハマっています。すると徳島ラーメンを抜いたかも?というくらい美味しい兰州拉面をご紹介します。兰州拉面とは?中国のほぼ真ん中、甘粛省の省都が兰州という都市です。ここの特産でもあるラーメンはいまや中国全土に広がり、人気の料理となっています。蘭州拉麺(らんしゅうらあめん)とは牛肉のスープに、手打ちで伸ばして茹でた麺を入れた料理。麺はかん水を使用したコシのある麺を使用し、コシのない柔らかい麺を使用することが多い中国の他の麺とは一線を画している、麺の太さは素麺ほどの細いものから幅5センチメートル以上の平打ち太麺までさまざまである。引用:ウィキペディア一般的な味は、日本の塩ラーメンに近いです。日本の塩ラーメンにパクチーを入れ、辣椒という唐辛子を足した味なので、旨味のある塩ラーメンという感じです。広州の地下鉄3号線客村駅近くのぼくの行きつけのラーメン屋。メニューはこんな感じです。日本のラーメンよりも若干細くなっています。刀で削った麺で、きしめんに近いですね。ランジョウラーメンの店に行けばどこでもメニューにあります。ちなみに写真のは「牛肉刀削麺」です。お値段10元(200円)でぎっしりと入っています。テーブルの上には、餃子のタレと唐辛子(辣椒)が置かれています。お好みで追加しましょう。スプーン一杯でもめちゃくちゃ辛いので、最初はちょびっと入れるといいでしょう。味がガラッと変わってとても美味しい!!これはもう病みつきになります。サイドメニューもあるよ大抵どの店にもサイドメニューが有ります。定食風のこんなのとか。色んなサイドメニューがあり、ラーメンに載せる用の小鉢もあるので、自分でラーメンをカスタマイズできます。これは、、なんだったっけ。まあまあの味だったので、名前も値段も忘れました。!ぼくのオススメはこちら!葱油饼(ネギ入り揚げパン)です。盛々で1皿5元(100円)という安さ。これだけでお腹いっぱいになります。カリフワで香ばしく旨すぎる。ぼくは常連なので、店員のお兄ちゃんがスープをサービスしてくれました。いうわけで、中国に行けば大体どの街にも「兰州拉面」の看板が出てると思います。値段も安く一人200〜300円でお腹はち切れるか思うくらい食べられます。ぼくと妻は、牛肉刀削麺200元+葱油饼5元の15元(300円)で二人ともお腹いっぱいになります。一人150円ですよ!コスパどんだけいいねん。いうB級グルメが美味しいんですよね。観光ツアーでは絶対入らないお店ですが、勇気を出して入ってみると意外と美味しいですよ。ぼくの中では、徳島ラーメンの名店まる福を超えつつあります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。広州で本場の博多ラーメンが食べられる!「博多一幸舎」で日本語に囲まれながらラーメンを食べよう広州で本場の博多とんこつラーメンが食べられるお店が「博多一幸舎」です。広州在住者には馴染みのチェーン店ですが、先日はじめて行ってきました。これがとてもおいしい!是非、一度食べてもらいたい中国グルメです。ファミチキが大好きだった僕が、心からおすすめする激ウマな中国の唐揚げをご紹介します。最近、日本国内でもジワジワ人気を呼んでいる「タピオカミルクティー」。実は、中国では「日本のカフェ」と同等に、「お茶屋」がたくさんあります。...広州の南国フルーツ!おすすめ果物ベスト4と謎のまずいフルーツ以外に知られていないことですが、広州は南国のフルーツの宝庫です。日本では見たことない果物や、値段が高くて手がでないようなフルーツも、とても安く手に入ります。...広州北園酒店のメニューや行き方をご紹介|本場の飲茶は最高においしい広州に観光に来たら、楽しみの一つは食事ですよね。美味しい飲茶を食べたいと思っても、食事処はたくさんあります。この記事では、中国人ライターの蘭ちゃんが中国人の食事について紹介してくれます。伝統的なもの?いつも食べているもの?ではでは中国人ならではのご飯を見てみましょう。...広州のカフェおすすめランキング!やっぱり1位は「MAANCOFFEE」で決まりでしょ!カフェ好きの私が、広州で入ったことのある13カフェをおすすめ順でランキングにしました。広州はカフェの数も多く、種類も豊富なので迷ってしまいますよね。広州在住者のとっておきのお店をご紹介します。...中国の美味しい格安食堂に行ってみた!注文・テイクアウトに挑戦|外食時の必須アイテムはこれだ!今回は中国のグルメをご紹介します。中国を知るため、中国の食を知りに行ってきます。皆さんはドリアンを食べたことはありますか?「イメージは?」と聞くと大抵、「臭い!」というものだと思います。実は先日、人生で初めて「ドリアン」を食べました。その匂い、味をご報告します。広州には美味しい日本のラーメン屋がたくさんあります。最近オープンした「ロヂウラ食堂−凪Nagi−」に行ってきましたのでレビュー記事をご紹介したいと思います。...中国人からもらったおやつがもう何かにしか見えない件|ねぇ、アレにしか見えないよね?中国人の友人から、作りたての「めちゃくちゃ美味しいおやつ」をいただきました。なんだか、もう何かにしか見えないのです。