電動石臼について気仙沼工房の石臼は、厳選した国産天然石を用途に合わせて最適な目立てを施し、原料の触れる部分はステンレスもしくは食品安全基準に適合した樹脂を使用しております。特許技術によりコンパクトながら高い製粉能力があり、僅かなスペースに設置でき、衛生的にお使いいただけます。目立てが必要になれば取り外して新しい臼と簡単に交換できるため、経費の掛かる石臼職人の出張も必要ありません。technology.。