毎週金曜日の午後から販売開始して今月一杯は売り切れ御免で様子見させていただきます。ちなみについ数時間前から置き始めましたがけっこうな売れ行きだったりします。うーん、いよいよウチは何屋だかわからなくなって参りました。共有この投稿へのリンク2012/10/04営業時間変更のお知らせコーヒーの日を含んだ三連休とやる気のなさを見せつけてしまいましたが、今日から気分新たにやっていこうと思っているコーヒー屋です。気分新たついでに今月から営業時間を変更させていただくことになりました。今日から10時開店、18時閉店と今まで平日と週末で違っていた営業時間を統一しました。定休日の変更はありません。今後もより一層のお引き立てをよろしくお願い申し上げます。共有この投稿へのリンク2012/09/3010月の【今月の珈琲・セット】ご案内まずはお知らせです。10/1から10/3まで臨時休業させていただきます。期間中は全ての業務をお休みさせていただきます。ご迷惑をお掛けしますがご了承ください。AA」を【今月の珈琲・10%OFF】にしました。キリマンジャロというと酸味が強いコーヒーというイメージがあるでしょう。飲みやすく良い香りを持っているコーヒーでもあります。そこで酸味は若干感じる程度に押さえて、キリマンジャロの良い部分を引き伸ばすような焼き上がりにしております。店舗限定で毎月変わる今月の珈琲とオススメブレンドをセットで販売しております。AA」と、インターネット限定販売ブレンド「たぐちプレミアムブレンド」です。セットでお求めですと、どちらのコーヒーも20%増量(250g→300g)とかなりお得になってます。この【今月の珈琲セット】をネットでも購入できるようにとのご要望を少なからずいただいておりますので今月は試験的に実施してみます。配送の問題など検討した結果、次のような形態でご購入をお願いしたいと思います。AA」と「たぐちプレミアムブレンド」を各2個ずつカートに入れてください。2セット購入していただければ20%増量してお届けさせていただきます。ちなみにその場合、メール便ではなく宅急便による配送とさせていただきますのでよろしくお願いします。エクセルソ以前取り扱っていたコロンビアの再発です。一般的にスプレモとエクセルソではスプレモの方がグレードが上にあたりますが、その違いは単に豆の大きさの違いだけです。当店ではスプレモとエクセルソに世間で言われるほどのカップの差はないと感じております。エクセルソであっても十分なカップだと言えましょう。エクセルソメデリン・アルメニア・マニサレスからなるこのエリアは代表的な高品質コロンビアコーヒーを産出する事で知られております。マイルドさが誇張し、雑味無く、滑らかな深い味わいと香りは、コロンビア産コーヒーを代表するような味覚です。共有この投稿へのリンク2012/09/05グァテマラ・ブラジル・ボリビアが入荷しました先月に続いて今月も三種類の新しいコーヒーです。今月は苦めのコーヒーにチカラを入れてみました。SHBウエウエテナンゴ地区はグァテマラの北西部に位置する、コーヒーを栽培している地域の中でももっとも高い地域の一つです。メキシコのテワンテベック高原からこの山々に吹き付ける乾燥した熱風のおかげでこの地域は霜の心配をすることなく、2,000mまでの土地にコーヒーを栽培することができます。強い味わいとクリーミーなテイストをもち、カップ・オブ・エクセレンスでは常に上位を占めている地域です。ナチュラルコーヒーの樹上で熟した後、木の上で生らせたまま乾燥させます。セラードでは雨季と乾季がハッキリと分かれているため、この様な収穫方法が可能です。この時期に雨に降られるとダメージが出る可能性があり、他の産地では樹上で乾燥させる事は難しいと言われています。SHGコパカバーナとは先住民族アイマラ族の言葉で「宝石の展望台、湖の眺め」を意味する“コタ・カウアーナ”が由来となっています。標高約3,800mにあるチチカカ湖畔の町「コパカバーナ」周辺は山に囲まれ、名前の由来通り湖を一望することができ、湖に沈む夕日が非常に美しい事で知られています。山々はインカ時代に作られた段々畑で覆われ、今も昔もその姿は変わりません。共有この投稿へのリンク2012/09/019月の【今月の珈琲・セット】ご案内まだまだ残暑が厳しいものの、だいぶ日が短くなり夏の終わりを感じることもあります。SHG」を【今月の珈琲・10%OFF】にしました。ある意味、このコーヒーが店主の理想でもあります。店舗限定で毎月変わる今月の珈琲とオススメブレンドをセットで販売しております。SHG」と、モカの香りが存分に楽しめる「モカアロマブレンド」です。セットでお求めですと、どちらのコーヒーも20%増量(250g→300g)とかなりお得になってます。四分待ったのに麺が硬くて喰えない。麺の成形とカップの成形が合ってないからなのでは・・・。東町2-8積年の夢だった利休の牛タンを初めて店舗で喰うことができてご満悦。共有この投稿へのリンク2012/08/24これがクリーミーサーバーだ!泡付けが上手く作動しないが自宅でコレは感動的ですらある。共有この投稿へのリンク2012/08/23万を時してアサヒビールから到着。宮崎の名物が辛いモンとは初耳です。辛いことは辛いがそれだけ。書いてある通りの美味しくなる作り方をすると辛くないのが残念。皆さんのご協力とハイペースな家飲みの甲斐あって無事120枚コレクト。今日は日差しがちょうどいい。共有この投稿へのリンク2012/08/08ブラックベルト素麺と言ったら揖保の糸。中でも「黒帯」と言われるものがあることをご存知か。これを喰ったら他の素麺には戻れぬぞ。共有この投稿へのリンクソルティライチこの夏の妙にお気に入りドリンク。適度なしょっぱい感がクセになる。共有この投稿へのリンク2012/08/038月の【今月の珈琲・セット】ご案内さて暑い暑い夏がやって参りました。ハワイ」を【今月の珈琲・10%OFF】にさせていただきます。このブレンド、久々の自信作です。店舗限定で毎月変わる今月の珈琲とオススメブレンドをセットで販売しております。ハワイ」と、アイスコーヒーにも転用可能な「ジャーマンローストブレンド」です。セットでお求めですと、どちらのコーヒーも20%増量(250g→300g)とかなりお得になってます。現在ハワイコナが世界的に超品薄でして、今月のために当店で抑えた量も余裕があるとは言えない量でございます。うーん、使い道ないなぁ。クルマに放り込んどくかぁ。都営地下鉄内にある広告のハイビスカスちゃん。萌えキャラに明るい南国はタブー。どことなく影の部分が見えないと。共有この投稿へのリンク2012/07/29終わりなき旅やはり120枚のクリーミーサーバーを目指すべきかと。共有この投稿へのリンク2012/07/23コンプリーーーーート!!!!!いやぁ、辛かった。郵便事故のため二ヶ月ぐらいかかって到着。色もプリントも古着風でグー。WinosにJBが乗っかったような音に一発でやられました。4-7-4九州ラーメンなのに味噌?太麺?替玉なし?半信半疑だったが・・・こんな旨い味噌ラーメンがあるとは。餃子もバカ旨!参りました。やんばる新宿3-22-1ポーク(スパム)とラフテーが好物。新宿に来ると腹が減ってなくてもつい寄ってしまう。