最終更新日:2017/04/12ヤマシタヒトシトップページグルメ【レポート追加】キユーピーがマヨネーズの新しい魅力を伝える『マヨカフェ』を期間限定OPEN!記事をシェアシェアツイートBookmark※2017/04/04更新:オープンレポートを追加掲載いたしましたマヨネーズと言えば世界の食卓で愛される調味料。マヨカフェ』をオープン。因(ちな)んで3月(3月31日(金)まで)期間限定で東京にて開催中。名古屋では4月3日(月)〜4月30日(日)の約1ヶ月間に開催されますが4月16日のイースターに因(ちな)んで料理の多くにたまごを盛り込んでいるようです。“マヨマジック”をいかしたメニューが味わえます。東京でのメニュー同様、週ごとに提供メニューが異なりますまた大人気の1日数量限定メニューも最後にご紹介いたします。〜キユーピークッキー添え〜※メニュー、使用する野菜は仕入れ状況により変更する可能性があります。マヨネーズやたまごの黄色に野菜や果物の赤色や緑色が加わり彩り鮮やか。思わず写真に撮ってみたくなりますね。「とっても美味しかった!」といった感想をいただいております。これはもう待ち遠しい!お店もキユーピーカラーへチェンジ!?現在開催中の東京では店舗もキユーピーカラー!赤と白のツートーン、赤の縞模様がまず目を引きます。NAGOYAは広小路通沿いにありながら外の喧騒を忘れさせてくれるとっても落ち着いたガーデンカフェ。どんな形にかわいくディスプレイされるのか楽しみですね!また店内には『イースターMAYOツリー』が設置。巨大キユーピー人形も居るようですので記念写真も撮れます。Beacon(ビーコン)』を活用したオリジナルグッズがプレゼントされます。これは予めキユーピーのLINEアカウントとお友達になった状態でお店に行くと店内に設置された専用の端末からスマートフォンが信号を受け取りユーザーとコミュニケーションが取れるサービスです。LINEアカウントとの友達登録は以下のQRコードを使用してくださいね。名古屋でのオープンは4月3日(月)〜30日(日)の期間限定となります。NAGOYAへ行ってまいりました!3月に開催された東京同様、外から見てもすぐにわかるキユーピーマヨネーズの赤い縞模様とキユーピーちゃんのデザインが施されておりました。店内には巨大なイースターキユーピーちゃんやイースターMAYOツリーがいつも落ち着いたカラーリングの店内を可愛くアレンジ。今回は報道・メディア向けのプレス発表会へお招きいただいたのでマヨネーズの使われ方の変化に伴うメニュー開発を中心にお話をお伺いしました。料理レシピサイトとしても人気のcookpadさんのお話ではマヨネーズを使ったレシピは年々増え続けており2013年では約37,000件だったレシピが2016年には50,000件を突破。3年で急増している勢いだそうです。中でも件数が急増しているのが天ぷら。衣に入れるたまごの代わりにマヨネーズを入れる事で衣がサクッとするそうです。他にも千切りキャベツに数種類の材料を入れ、マヨネーズとブラックペッパーで味付けをしたものをメインにサンドしたInstagramで話題のキーワードとなった“沼サン”(サンドイッチ)も人気とのこと。【試してみた】いま、ネットで話題の「沼サン」を作ってみた!|cookpadニュース画像参照:cookpadニュースサンドイッチの他にも野菜やフランスパンやクラッカーにつけるディップ、コクとうま味がアップするマヨソテー、たまごがふわふわになるオムレツなどでマヨネーズが使われたレシピが話題になっているそうです。いった話題のマヨマジックレシピをアレンジしたメニューが楽しめるお店として展開したのがこのマヨカフェ。名古屋出店に向けてメニューも改良!名古屋店のオリジナルメニューとして、みそを使用したメニューも加わったり平日ランチの週替りグリル料理に肉だけではなく魚を使ったメニューも追加していました。画像提供:キユーピー株式会社ディナーメニューのフリットにつくディップソースは基本の3種類の中に赤みそディップが登場!さらに選べる追加の1種類は曜日によって異なりますが白みそディップが選べる木曜日は赤白が同時に楽しめるとあって木曜日はみそ好きの名古屋人最高の曜日となります。画像提供:キユーピー株式会社マヨマジック料理を実食!お話を聞いているだけでもお腹が減ってしまう!という事で、特別に一部メニューを試食させていただきました。A週・C週)種類豊富な新鮮な野菜とマヨネーズを加えたスパニッシュオムレツのサラダに生ハムとマヨネーズを使ったオリジナルドレッシングがとてもよくあっていました。B週)見た目はペペロンチーノのようにシンプルですが口に入れた後にマヨネーズでソテーされた食材からコクやうま味が広がってきました。〜キユーピークッキー添え〜(1日数量限定)東京でも1番の販売数を記録したマヨプリン。プリン液にマヨネーズが使われていますが、マヨネーズは味の主張ではなくしっとりなめらかになる演出をしていました。NAGOYAはリピーターさんが多いカフェという事で週替りでメニューは異なる構成になっていました。平日ランチメニューオムサラダ、ハンバーグ、ドリア、パスタ、グリル料理が提供されます。休日ランチメニューオムサラダ、ドリア、パスタ、ピザが全ての週で提供されA週・C週にグリル料理、B週・D週にハンバーグが提供されます。平日・休日ランチはメニューによって異なりますがライスorパンorフォカッチャ(ドリアはつきません)と、サラダorスープ、ドリンクが付いてきます。価格は平日ランチが950円〜、休日ランチは1200円〜で提供。平日休日問わずオムサラダ、ピザ、グリル料理、フリットが全ての週で提供されA週・B週にパスタが提供されます。セットメニューは無くアラカルトのみ、価格は1000円〜で提供。厚焼きたまごのサンドイッチが限定20食で15時〜18時に提供、なめらかマヨプリンは限定100食で終日提供されます。オリジナルグッズがもらえる!買える!既に紹介しましたLINEでお友達登録をして店内でLINEアプリを開くともらえるオリジナルグッズはマヨネーズ型のマグネットクリップ。家族へのメモやレシピを書いてメッセージボードや冷蔵庫に使ったらピッタリですね。店内ではキユーピーグッズが多数販売。キユーピー人形、ストラップ、ボールペン、メモ帳、ラバークリップ、マヨネーズスタンド、瓶入りマヨネーズが販売されておりました。小さなキユーピー人形はお手軽価格の100円!オフィスのデスクにちょこんと置いてあげるのに最高のサイズと価格です。見ても食べても、もちろん撮っても楽しめる期間限定コラボショップでした。一度行くとお友達を誘って何度も足を運びたくなってしまいますよ。『ピエールプレシュウズ』が中区・伏見に3号店をオープン。広小路本町』のデリボウルランチ。納屋橋に誕生したカフェ『リヴァージュモンシェール』で味わう贅沢な新スイーツとブランチ。Cafe(モーモーカフェ)』金山にオープン。『ランプライトブックスホテル名古屋』24時間灯の消えない本屋×宿泊×ブックカフェ_その全貌が明らかに。『カフェ・ド・リオン・ブルー』が那古野にオープン。キャンディパーラー』名古屋パルコで2018年4月6日から開催!リッチなパルムとコラボしたスペシャルメニューが味わえる!『PARCO×PARMコラボレーションカフェ』名古屋パルコで開催。天然氷を使った人気店「氷菓処にじいろ」が栄に期間限定でオープン!まるでリゾート気分!ハンモックでくつろげるカフェ『ハンモックス』が日進竹の山にオープン。コナンファン必見!『名探偵コナンカフェ2018』名古屋パルコにて開催。行列必至の台湾ティーカフェ『ゴンチャ』ららぽーと名古屋みなとアクルスにオープン。小さなカフェ『mill(ミル)』で美味しい珈琲とともにバスクチーズケーキを味わう♪ジャンクな迷宮カフェ『CAROLINE(キャロライン)』栄・ナディアパークにオープン。大須観音・天然たい焼きの名店『鯛福茶庵』が復活!2018年5月1日オープン。