苦い以外の感想が思いつかない。ベトナムではコンデンスミルクを入れて飲む、という話を聞いたときは正直邪道だな、と感じましたがこれは納得。全部このまま飲んだらマズイと本能的に感じたので、牛乳を投入。100ccほど入れたら結構良くなりました。後味はしっかり苦く、また苦味以外に気が行くようになったことで、コーヒーとしては土臭い印象も感じ取れました。今回の結果をまとめると、以下のようになります。いました、ロブスタ種。ロブスタ種のことは詳しく分かりませんが、ロブスタ種は外敵などに強い本種であるということを考えると、この強烈な苦味は外敵から身を守るための結果なのかもしれませんね。安価なので缶コーヒー、インスタントコーヒーにもよく利用されるようです。コーヒーが苦いだけの飲み物だと思っている人にとっては丁度よいものなのかもしれません。飲み進めていて感じるのが、刺激強めだということです。調べてみると、やっぱりカフェインの含有量もアラビカ種のコーヒー豆を比較して多いらしく、そんなに飲んでいなくてもコーヒーを飲みすぎたときと同じ感覚、つまりは具合が悪くなる感じがします。飲み過ぎは禁物ですね。単体で飲むには個人的には不味くて飲んでいられませんが、例えば複数品種のブレンドの際に1割程度混ぜ込んでみるとちょうど良くなったりするかもしれません。酸味×酸味×ロブスタ種、みたいな。ベトナムではコンデンスミルクを入れているように、結局のところ単体で飲むものでは無いのでしょう。雑多な感想になってしまいましたが、良い経験にはなりました。アラビカ種とロブスタ種、コーヒー豆の種類についての知識は多少ありましたが、実際に飲んでみて実感することも大切ですね。さいごにじつは他にもベトナムのコーヒーを頂いたのでそちらについてのテイスティングも後ほど行いたいと思います。いやー、一発目にあえて一番危なそうなものをチョイスしたのですが、後も怖いですね。池袋のコーヒー専門店、コーヒーバレーのブレンドを飲む博多のコーヒー専門店、マヌコーヒーのクジラブレンドを買ってきました通販コーヒー豆の実力は如何に。土鍋でコーヒー生豆を燻製焙煎したら、美味しくキレイに焙煎できる?コーヒー豆を燻製して、スモークフレーバーコーヒーにするキャンプにもってこい。次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。牛乳で直接カフェオレを作る。運営者プロフィール管理者:にふにふ自宅でコーヒーを淹れて飲む人です。題材を拾ってきては、検証という形で色々な方法でコーヒーを淹れて楽しんでいます。コーヒーの味は数値化できないので、”美味しいコーヒー”の定義は人それぞれだと思っています。reserved.MENU。