]総アクセス数が20万件を突破しました。11月例会』が開催されました。この会は花巻市でご開業されている先生方が参加される定例会ですが、皆さんメタボの患者さんの治療に難渋していらっしゃるようで、活発なディスカッションが展開されました。Comments(0)トウ・ラ・ジョア1年に1度か2年か伺うことができないレストラン、トウ・ラ・ジョアに伺いました。先生方と交流を深めるお食事会でした。シェフの須本さんのパワーは、相変わらず素晴らしく、今回も感動的なお両機をいただくことができました。ワインは、シャンパーニュ、白ワイン、赤ワインとマグナムボトルを5本、計10本分のワインをいただきました。マグナム皆さんとても楽しそうでした。田中裕二君が経営する評判の焼き鳥屋『きんぼし新栄店』に同級生皆で伺いました。このお店は大人気なので、いつも満員ですが、本日も満席状態でした。いつものようにきんぼしの種類豊富な焼き鳥をたっぷりといただきました。私が差し入れしたシャンドンのスパークリング、オボンクリマのシャルドネ、ボルドーのカントナックブラウンなどのワインとこれまた同級生が仕込んだ銘酒、大棟梁をいただきながら楽しい時間を過ごすことができました。以前にとんかつの石川があった場所に移転して、とても立派なお店になりました。克彦君が作った銘酒、大棟梁を皆でいただきました。Comments(0)総アクセス数が20万件を突破しました。当院ホームページで院長のブログを始めてから今年で7年目に入りました。講演の案内や美味しいお店のご紹介など気軽に記事をアップしてきましたが、今までの総アクセス数が20万件を突破しました。ブログを見ていただいている方々に心より深謝申し上げます。これからもグルメのお話などを通して、皆さんとつながっていたいと思いますので、よろしくお願いします。バーチョ』に伺いました。私は初めての訪問でしたが、カジュアルなのに本格的なイタリアらしいお料理がいただけるお店で、感激しました。お料理が美味しかった。前菜、パスタからセコンドまで、イタリアでいただくような味わいでした。シェフの坪井卓哉さんのサービスが素晴らしい。お料理の説明からワインの解説まで完璧でした。こんなお店に今まで伺わなかったことが残念でした。伺いたい素晴らしいお店でした。前菜の盛り合わせは、9割以上のお客さんが注文されるそうです。自家製の生ハム、プロシュートとラフランス、ブルスケッタ、豆のサラダ、タコとどれも美味でした。白子とイカ墨のパスタです。濃厚なホワイトソースが絶品でした。黒トリュフと温泉卵のパスタです。トリュフの香りが店中に拡がりました。パスタが美味しかったー。生のポルチーニのタリアテッレです。ポルチーニの味、香りが濃厚で、素晴らしい味わいでした。臭みもなくさっぱりとした味わいでした。イベリコ豚、ハラミの炭焼きです。脂の甘みとバルサミコの組み合わせが最高でした。牛の頬肉のワインにです。トロトロに煮込まれており、バローロによく合いました。ティラミスをはじめとしたドルチェの盛り合わせです。ボリューム満点ででした。イタリアの地ブドウで造られた白ワインです。濃厚なのに爽やかは香りで美味しくいただけました。ソアーベとは思えない黄金色の濃厚なワインでした。1997年はビックビンテージです。熟成された美味しいバローロでした。Meeting』が開催されました。先生方が参加される研究会です。少人数の会でしたが、循環器内科の立場から深いディスカッションが展開され、楽しい会となりました。カナグルを使用されてない先生もみえ、今後が楽しみです。平成28年11月24日に、11月としては54年ぶりに雪が降りました。東京での11月の積雪は観測史上初めてのことだそうです。鎌倉から東名高速道路で名古屋に帰りましたが、御殿場付近は大雪でした。三重の除雪車の後を時速20kmほどでのろのろと走り、何とか峠を越えることができました。路面も凍っており、ひやひやしながらの運転でした。こんな季節外れの大雪も地球温暖化が原因なのだそうです。』にお邪魔してしまいました。今回は、ブルネロディオンタルチーノ、ル・シャンベルタンに合わせて、シェフが特別のお料理を作って下さいました。シェフから料理についてのお話を伺いながら、楽しい時間を過ごすことができました。ソースポルトフロマージュ3つのデセールローランペリエのブリュットオリヴィエルフレーブのピリニーモンラッシュ2013イブコランモレのシャサーニュモンラッシュ2011ブルネロディモンタルチーノ2010ルイラトウール・シャンベルタン2004丁度良い飲み頃で、最高のシャンベルタンでした。このお店は2回目の訪問ですが、今回も美味しいお料理とお寿司がいただけました。前回、九平治など色々な日本酒がいただけたので楽しみにしていましたが、今回はほとんどの日本酒が品切れとなっていたことだけが残念でした。Meeting』が開催されました。この会は、名古屋より北の地区でご開業されている先生方が参加される研究会です。少人数の会でしたが、アットホームか雰囲気で楽しく勉強できました。>>>講演会のお知らせや、日々の思う事等を書いていきます。19:46こんにちわ。07:35こんにちは。メッセージを入力してください。