あれこれ経歴書はじまりは、道で売る珍味でした。中嶋勇が、戦前からイカを焼いて割いて販売していたのが始まりです。日本は、その後戦争時代へ突入。大阪も他の地域同様空襲被害を受け、厳しい日々を送っていました。初代社長は、終戦後従軍から戻ると、事業を即座に再開し、さきイカを焼いて売り続け食糧難だった時代を無事乗り切りました。高度成長期になり、2代目社長中嶋勝次が海産物珍味を主に広げ、「海苔白魚」を開発。取扱い商品も豆菓子、米菓、チョコレート等増えていきました。初代から脈々と受け継がれてきた珍味に対する誇りと製造卸の技術、そして何より商品を愛してくださるお客様が喜んでくださるようにニッチンは新しい挑戦を続けています。古くから製造している昆布菓子は、京都の茶会などでお茶請けに使っていただける商品として今も昔も愛していただいています。現社長の中嶋修平は、ニッチンという会社に新しい柱を築くべく、オリジナルチョコレート菓子を作り始めました。「みんなが大好きなチョコレートを自由なシーンで楽しんでもらいたい。」こうして、和チョコ菓子がはじまりました。皆さんの笑顔を見続けたい株式会社ニッチンのホームページをご覧くださいまして、誠にありがとうございます。弊社は昭和11年創業開始以来、お取引先の皆さま、お客さまなど沢山の方々に支えられて今日まできました。昔から珍味を中心にお商売を続けてきましたが、今後も今まで通りカテゴリーに捉われず安全・安心を第一に感激・感動ある商品を提供し続けていきます。何よりも、皆さんを笑顔にしたい、弊社のお菓子を食べてほっこり笑っていただきたい。今までもこれからも、株式会社ニッチンを愛してくださる皆さまに弊社からお礼がしたい気持ちを込めて―どうぞほっと一息つきつつ、ニッチンのお菓子を召し上がってください。