一度スタンプしてください。作り方1牛肉に酒をまぶし、10分程度置く。その後、片栗粉をまぶす。※ビニール袋に入れて袋の上から揉めば、手も器も汚しません!2タマネギを5mm程度の厚さに切る。3熱したフライパンにごま油を入れ、中火で2のタマネギを軽く炒める。※4以降もタマネギに火が入りますのでこの時点では軽くでOK。出来上がった時に少しシャキッと食感が残るのがオススメ。41の牛肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。5肉の色が変わったら、調味料を入れ、さっと混ぜ合わせる。...きっかけ牛肉は値段が高いので、食卓に出てくる機会は他のお肉と比べると少ない・・・けど、たまには食べたい。中華料理でこんな料理を食べたような・・・と思いだし、作ってみました。おいしくなるコツ比較的お手頃価格の切り落としの牛肉でも、お酒と片栗粉の力で柔らかくふっくら仕上がります。新学期、新生活の緊張からの疲れに、これから夏にかけてのスタミナ補給にオススメです。14件(13人)2019.11.07シンプルな味付けなのに美味しく出来て嬉しいです。余っていた人参の細切り入れてみました。みわんこママいいね美味しく作っていただきありがとうございます!にんじん、栄養価も高まりますし、とっても良いアイデアですね。アイデアを聞かせて下さいね。お返事を見る2019.08.12牛肉大量消費に簡単でとっても助かりました!味ももちろんおいしかったです。ーすいいね美味しく作っていただいてありがとうございます!お役に立てて嬉しいです(^^)ご飯が進みますし、スタミナアップにもオススメです。チャレンジして下さいね。お返事を見る2019.07.28豚肉でピーマンも加えて作りました。美味しいです♡pachiいいね美味しく作っていただいてありがとうございます!豚肉とピーマン、彩りもきれいですし、良いアイデアですね。嬉しいです!ぜひまた作ってアイデアを聞かせて下さいね。お返事を見る2019.07.15牛肉はたま~にしか買いませんが玉ねぎたっぷり入れてかさ増しで。にんにくとピーマンも入れてスタミナアップしました。ごま油の風味が美味しかったです(*^-^)とらき3いいねありがとうございます!食材追加でスタミナアップ、とっても良いアイデアですね。私もやってみようと思います。ご飯がススムおかずです。チャレンジして下さいね。