そんなペンション・グリーンレイクのページです。福井の冬の風物詩といえば「おこたで水ようかん」。福井では水ようかんが定番。これが美味しいんです。最近、夜になると10数頭の日本鹿が裏の牧草地に現れ・・・鳴きます。子供が小さいころによく作りました。ポパイのようにホウレンソウをいっぱい使った...「健康で強くなれご飯」です。お酒とお醤油でさくら飯を炊きます。焦げ目があるところは香ばしくてとても美味しいです・・・(*^。^*)フライパンで人参・ほうれん草・魚肉ソ-セージを炒めます。家にある野菜(何でもいいので・・・)をたっぷり入れてもいいです。久しぶりに夫婦二人で食べました。簡単でおいしいですよ(*^。♪ユゥミンちゃんお誕生日おめでとう(^-^)若いって良いね~(昔むかし、私にもこんなときあったような~(^^ゞ)ユゥミンちゃん感激のあまり・・・ちょっと涙腺が緩んでしまいました・・・・か・わ・い・いゆぅみんがものすごく喜んでくれて本当に幸せでした☆(絵美さん・・・)サプライズを用意された彼女ももらい泣き・・・・またまたか・わ・い・い“お誕生日のお祝い”に・・・ちょっとお役にたてた素敵な夜でした。むかご・・・どうやって食べようかな-頑張って実っている野菜達。中に「むかご」が沢山ありました。塩茹でしてバターで炒めて食べるのが簡単で私流です。調べたら皆さん色々作っているようで・・・今日は試してみるつもりです。栄養価は全くありませんが、近頃では、この食物繊維に注目が集まり、ダイエット食品として人気を得て来ているようです。これは山芋の葉の付け根になっているむかごの実です。|草原のマダムAuthor:ペンショングリーンレイクグリーンレイクはひるがの高原にたたずむペンションです。ひるがのの中でも酪農地帯に位置し、周りは林と牧草に囲まれた静かな所です。草原のマダムから地域の出来事やとっておきの話を日記風に書いていこうかと思います。