有名なベトナムの国民食。平らなビーフンと柔らかな牛ヒレ肉の、ほどよくスパイスが効いたビーフスープ。(ベトナム風揚げラビオリ)​チキンのミンチ、マッシュルーム、オニオン、ハーブ、スパイスの、クリスピーな自家製のベトナム風揚げラビオリ。xù(タラのクリスピー揚げ)自家製バターを使用したタラのクリスピー揚げ。柔らかな子牛のヒレ肉ステーキをベトナム流にガーリック、ジンジャー、セロリでマリネ。世界的に有名なハノイの魚料理、Chảcá(スズキの鉄板焼き、骨なし)。熱々の鉄板に、ベトナム風ピクルス、オニオンスライス、揚げエシャロット、ディルをトッピングして。(ヨーグルトデザート)​ベトナムの甘酸っぱいデザート。自家製の、ベトナム風チョコレートデザート。有名なベトナムの国民食。平らなビーフンと柔らかな牛ヒレ肉の、ほどよくスパイスが効いたビーフスープ。子牛のヒレ肉をベトナム流にガーリック、ジンジャー、セロリでマリネ。熱々の鉄板にフレッシュハーブ、オニオン、卵の黄身、自家製のベトナム風ピクルス、セサミ、砕いたピーナッツをトッピングしてサーブいたします。(ヨーグルトデザート)​ベトナムの甘酸っぱいデザート。自家製のベトナム風チョコレート・デザート。有名なベトナムの国民食。平らなビーフンと柔らかな牛ヒレ肉の、ほどよくスパイスが効いたビーフスープ。フレッシュハーブとチリソース、もやしを添えて。有名なベトナムの国民食。平らなビーフンと柔らかなチキンの、ほどよくスパイスが効いたチキンスープ。フレッシュハーブとチリソース、もやしを添えて。bòHuế(ビーフンと牛肉のスパイシー・スープ)89​ベトナム王がかつて住んでいた都市、フエの名物料理。ビーフン、柔らかな牛ヒレ肉、ベトナムのモルタデッラ・ソーセージのスパイシーなビーフスープ。フレッシュハーブとチリソース、もやしを添えて。giòn(ベトナム風揚げラビオリ)​​89​チキン、マッシュルーム、オニオン、ハーブ、スパイスの、クリスピーな自家製のベトナム風揚げラビオリ。(揚げ春巻き)​89​ライスペーパーでチキンのミンチ、椎茸、オニオン、ニンジン、春雨を包み、黄金色に揚げたベトナム揚げ春巻き。美味しい生マグロをセサミ、チリ、レモン、ごま油、魚醤のドレッシングで。美味しい生サーモンをセサミ、チリ、レモン、ごま油、魚醤のドレッシングで。cuốn(生春巻き)​95​ブラックタイガーエビ、チキン、もやし、ビーフン、ミント、スウィートバジル、ピクルス、コールラビ、とうがらし、きゅうり、パクチーを生のライスペーパーで包んだベトナム生春巻き。(マグロの生春巻き)95​マグロのマリネ、パクチー、ミント、スウィートバジル、ベトナム風ピクルス、コールラビ、とうがらし、きゅうりをレタスで美しく包んだ生春巻き。セサミと刻んだピーナッツをトッピングして。95​サーモンのマリネ、パクチー、ミント、スウィートバジル、ベトナム風ピクルス、コールラビ、とうがらし、きゅうりをレタスで美しく包んだ生春巻き。セサミと刻んだピーナッツをトッピングして。95​マンゴー、りんご、薄焼きにした牛ヒレ肉、パクチー、ミント、スウィートバジル、パセリの生春巻き。自家製バターを使用したタラのクリスピー揚げ。自家製ソースを添えて。​149​スライスしたブラックタイガーエビ、レンコン、青マンゴー、キャベツ、ニンジン、コールラビ、フレッシュハーブのベトナムサラダ。ビネガー、チリ、ガーニック、レモン、セサミ、ピーナッツにマリネして。159​スライスしたブラックタイガーとチキン、レンコン、青マンゴー、キャベツ、ニンジン、コールラビ、フレッシュハーブのベトナムサラダ。ビネガー、チリ、ガーニック、レモン、セサミ、ピーナッツにマリネして。169​マリネしたサーモン、レンコン、青マンゴー、キャベツ、ニンジン、コールラビ、フレッシュハーブ、ビネガー、チリ、ガーニック、レモン、セサミ、ピーナッツのベトナムサラダ。179​マリネした生マグロ、レンコン、青マンゴー、キャベツ、ニンジン、コールラビ、フレッシュハーブ、ビネガー、チリ、ガーニック、レモン、セサミ、ピーナッツのベトナムサラダ。169​ブラックタイガーエビ、イカ、ムール貝、レンコン、青マンゴー、キャベツ、ニンジン、コールラビ、フレッシュハーブ、ビネガー、チリ、ガーニック、レモン、セサミ、ピーナッツのベトナムサラダ。炒めたビーフ、レンコン、青マンゴー、キャベツ、ニンジン、コールラビ、フレッシュハーブ、ビネガー、チリ、ガーニック、レモン、セサミ、ピーナッツのベトナムサラダ。149​チキン、レンコン、青マンゴー、キャベツ、ニンジン、コールラビ、フレッシュハーブ、ビネガー、チリ、ガーニック、レモン、セサミ、ピーナッツの、本場のベトナムサラダ。​​〜メインメニュー〜​(ライス又はフォーが付いていないメニューには、ベトナムライスをお付けしてサーブいたします。有名なベトナムの国民食。平らなビーフンと柔らかな牛ヒレ肉の、ほどよくスパイスが効いたビーフスープ。有名なベトナムの国民食。平らなビーフンと柔らかなチキンの、ほどよくスパイスが効いたチキンスープ。フレッシュハーブとチリソース、もやしを添えて。149​ベトナム王がかつて住んでいた都市、フエの名物料理。ビーフン、柔らかな牛ヒレ肉、ベトナムのモルタデッラ・ソーセージのスパイシーなビーフスープ。フレッシュハーブとチリソース、もやしを添えて。柔らかな子牛のヒレ肉ステーキをベトナム流にガーリック、ジンジャー、セロリでマリネ。熱々の鉄板にフレッシュハーブ、オニオン、自家製のベトナム風ピクルス、セサミ、砕いたピーナッツをトッピングしてサーブいたします。子牛のヒレ肉をベトナム流にガーリック、ジンジャー、セロリでマリネ。熱々の鉄板にフレッシュハーブ、オニオン、卵の黄身、自家製のベトナム風ピクルス、セサミ、砕いたピーナッツをトッピングしてサーブいたします。卵の黄身をお召し上がりになりたくないお客様はウェイターにお申し付けください。世界的に有名なハノイの魚料理、Chảcá(スズキの鉄板焼き、骨なし)。熱々の鉄板に、ベトナム風ピクルス、オニオンスライス、揚げエシャロット、ディルをトッピングして。ビーフン、ベトナムサラダ、ライスペーパーとともにサーブいたしますのでご自身で作る本場の生春巻きをお楽しみください。159​ブラックタイガーエビの鉄板焼き。ベトナム風ピクルス、ディルをトッピングして。ビーフン、ベトナムサラダ、ライスペーパーとともにサーブいたしますのでご自身で作る本場の生春巻きをお楽しみください。149​ライスペーパーでチキンのミンチ、椎茸、オニオン、ニンジン、春雨を包み、黄金色に揚げたベトナム揚げ春巻き。ビーフン、自家製ベトナム風ピクルス、サラダ、フレッシュハーブを添えて。柔らかな牛ヒレ肉と新鮮な多種類の季節のお野菜の炒め物。柔らかなチキンと新鮮な多種類の季節のお野菜の炒め物。169​ブラックタイガーエビと新鮮な多種類の季節のお野菜の炒め物。169​チキンと野菜、カシューナッツの炒め物。179​スライスしたブラックタイガーエビと野菜、カシューナッツの炒め物。149​マリネした牛ヒレ肉とシャキシャキとした新鮮な季節のお野菜、オニオン、ガーニックの焼きビーフン。149​チキンとシャキシャキとした新鮮な季節のお野菜、オニオン、ガーニックの焼きビーフン。169​ブラックタイガーエビとシャキシャキとした新鮮な季節のお野菜、オニオン、ガーニックの焼きビーフン。149​マリネした牛ヒレ肉とシャキシャキとした新鮮な季節のお野菜、オニオン、ガーニックのチャーハン。149​チキンとシャキシャキとした新鮮な季節のお野菜、オニオン、ガーニックのチャーハン。169​ブラックタイガーエビとシャキシャキとした新鮮な季節のお野菜、オニオン、ガーニックのチャーハン。揚げた鴨肉にシャキシャキとしたお野菜を添えて。179​スライスしたブラックタイガーエビ、イカ、ムール貝、シャキシャキ野菜、レモングラスとチリの炒め物。159​ベトナムのチリソース「サテソース」で仕上げたイカ、ガーリック、シャキシャキ野菜の炒め物。揚げ豆腐、もやし、ビーフン、ミント、スィートバジル、ベトナム風ピクルス、コールラビ、とうがらし、きゅうり、パクチーをライスペーパーで包んだ生春巻き。99​レンコン、マンゴー、キャベツ、ニンジン、コールラビ、フレッシュハーブ、揚げ豆腐のサラダをビネガー、チリ、ガーリック、セサミ、ピーナッツのドレッシングで。139​シャキシャキとした新鮮な季節のお野菜と豆腐の炒め物。139​シャキシャキとした新鮮な季節のお野菜と豆腐のチャーハン。139​シャキシャキとした新鮮な季節のお野菜と豆腐の焼きビーフン。ベトナム風トマトソースと青ネギを添えて。chua(ヨーグルトデザート)65​ベトナムの甘酸っぱいデザート。自家製のベトナム風チョコレートデザート。