9月19日に開催されました。12時から奈良県統一菜種油ブランド「奈乃葉菜油」であげた地域の野菜の天ぷらの試食会がありました。)の挨拶がありました。富研一先生が「奈良に根差した植物の利用と健康」と題して行いました。クロモジ、橘、サンショウなどの植物の香りとその健康機能性についてのお話でした。橘の種からとれる油が飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の含量のバランスがとれていて良い油であるとの新しい発見もお話いただきました。やまと」の報告と今後の展開」(大石)、「有機栽培の土づくりと堆肥の役わり」(西岡)、「同志社大学と協同で進める高山町の米作り」(有山)、「橘プロジェクトについて」(城)がありました。その後、参加団体からの現況報告やイベント情報などが報告され、大変活発な会となりました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。