FarmCherrySeriRecipeContactサクランボ〈佐藤錦〉とセリが中心の農園です秋田県湯沢市の三関地区にある加敬農園です。果物や野菜が陽と土からたっぷりの栄養をもらえるように、そして、たっぷりと手をかけられるように、ぎりぎりの規模で三関ブランドにふさわしい佐藤錦やセリを大切に育てています。さくらんぼ佐藤錦のこだわり栽培と商品はこちら。秋田を代表する三関のセリ栽培はこちらから。「三関」とは、秋田県南部に位置する湯沢市の一画を指す地域名です。寒暖差のある肥沃なこの地で採れるサクランボやセリは特に美味しいことから、いつしか地名がブランドになりました。大粒で肉厚、そして甘くジューシー。陽の光をしっかりと浴びた厳選した佐藤錦です。初夏の羽後路3L以上の大粒佐藤錦を特製桐箱で太陽の分け前2Lサイズの佐藤錦をカジュアルにさくらんぼ〈佐藤錦〉のこだわり栽培と商品はこちらから。JAM加敬農園ではチェリージャムを製造販売しています。完全無添加でとても自然な味わいです。3種のジャム・「佐藤錦」だけを贅沢に使ったジャム・きれいな紫色「紅さやか」のジャム・多品種をバランスよく使ったミックスジャム「え?根っこって食べられるの?」もちろん食べられます。長くて立派な根っこが「三関のセリ」の特徴です。根っこを食べれないと思っている方が多くて驚きますが、どうやら立派な根のあるセリが当たり前に売られているのはここ秋田ならではのようです。秋田の人は根がたまらなく好きです。根があってこそのセリなのです。意外と知られていないのがフレッシュな葉の部分は火を通さなくてもサラダなどで食べることができるということです。秋田名物きりたんぽ鍋に絶対欠かせないのもこのセリなのです。こだわりのセリ栽培はこちらから。パスタやサラダにも!セリのレシピ提案はコチラから。RECIPISサクランボやセリをもっと楽しむ農家のレシピパンケーキに添えてワインでさっと煮てお好みのパスタでフリットや天ぷらでサラダやカルパッチョもっとサクランボを楽しく美味しく!もっとセリを色んな料理で食べてみたい!フタッフ募集中です!!秋田の自然の中で一緒に楽しく働いてみませんか?加敬農園ではさくらんぼやセリはもちろん、お米やリンゴなどたくさんの青果を手がけています。そんな農業に従事してみたい方、農業に興味のある元気な方を広く募集しています。アルバイトでも社員でもご希望に応じて対応いたします。入居できる社宅もありますので遠方の方も受け入れ可能です。見学してみたいという方も歓迎です!詳細を知りたい方、ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。0183-55-8332電話またはファックスでの受付けのみとなっております。畑での作業中は電話に出られない場合があります。その場合はこちらから折り返しお電話致しますのでご了承ください。