どんな人たちがどんな思いを持って造ってるか。どんな環境で造られているのか。1本の酒が出来上がるまでの背景を知ってるからこそ、多くの人たちにこの美味しさを知ってほしいと本気で思ってます。ウザくてごめん(笑)なんか、そのモノが単に美味しいとかそうじゃないとかだけで商品選別するってのも大事なことやと思うけど、「この人だからこの旨さなんや」「この人がこういう思いを持ってるからこの旨さなんや」っていう、もう一歩踏み込んだところでのチョイスが俺の中で普通になってしまいました。ウザくてごめん(笑)回転寿司。安いし子供達も喜ぶし気軽に行けるからウチの家族は結構な頻度で行く。それはそれで行きたくなるから行くけど、カウンターで握ってくれる寿司屋さんに行くと、同じ寿司でも回転寿司とは全く違うジャンル。これはまた当然やけど「人」を介した新しい発見があって面白いし、最高にうまい。比較対象じゃないんやなー。この酒、イオンで買ったけど、旨いよ。飲んだことないんやったら飲んだほうがいいよ。うちでは売ってないけど。美味しい!っていうとこならうちも扱うべきなんやろうけど、造り手さん知らないし会ったことないし蔵にも行ったことないし、様々な面でたまたまウチで販売させていただくジャンルじゃないと思うし(偉そうですんません)、そこはきっとスーパーやコンビニの棚に並ぶほうがきっと蔵元さんにとってもいいと思うし。いうことで晩酌しながらのブログ更新で何言うてるかわからんようになってきたからもうやめとくけど、造り手さんの顔の見える日本酒や本格焼酎をウチみたいな酒屋で発信させてもらってもらえるのはありがたい話やとマジでおもうのであります。