自家製トマトソースと8/3のラン(5.5km)。Wed先日の土曜日、義母が収穫してくれたトマトでトマトソースを作りました♪トマトはミキサーでジュースにしてからタネと皮は軽く漉しました。漉した後のジュースは・・オリーブオイル+にんにくを弱火で炒めて、茶色くなったにんにくを取り出して、ジュースを投入。強火で煮詰めて・・アクを取り除いて半量(お好みでもっと煮詰めてもOK)くらいになったら出来上がり(^^♪詳しい作り方はコチラ☆この日、収穫されたトマトはまだ少なかったのですが、これからどんどん収穫されるようで、この夏、あと何回かトマトソースを作ることになりそうです。