食の陣は無事散会です。ありましたので、思い出などをちらちらと。十三(じゅうそうと読むらしい)のやまもとのねぎやき。初日にいただきましたが、コレはホントに旨かった。イカネギのイカが、これまた絶妙な火の通り具合。その前に食べた老祥記のぶたまんもそうでしたが、いちいち口に入れて一噛みしたあとの、えもいわれぬ香りがたまらなく良いですね。よだれといえば2日目の夕飯のお好み焼き、甚六。これもエビの香りがソースとベストマッチ、それぞれ単体でもうまいけどふたりはプリキュア!もう負けました。諸手を挙げて降参です。しゃべらない親父さんが黙々と作業して出来上がったお好み焼きに最敬礼。親父さんを、手と手のシワを合わせて幸せ、なむ~と拝み倒してきました。2日目はあと、大たこのたこやきかな。焼きたてで中からじゅわりとでてくる生地とタコ。これにからまるソースが、青のりが、僕らを惑わすよ~3日目のお好み焼きもたまらん。自分で焼いたわりには美味しくできたのは、ひとえに生地のおかげでありこれに大阪人のテクニックがあればさらにおいしさアップであったに違いないと思います。