冬メヌケの洋風蒸しメニューのコンセプト塩、こしょう、にんにくで味付けした洋風の蒸し物です。5g付け合わせ:ディル作り方にんにくはみじん切り、玉ねぎとパプリカはスライス、ミニトマトは半分に切る。メヌケに塩こしょうをする。ホイルなどの上にメヌケをのせ、にんにくをかけ、Aの野菜をメヌケの上にのせる。オリーブ油と白ワインをかけてホイルで包み、蒸し器等で11~12分ほど加熱する。応用のヒント・野菜は彩のキレイな野菜であれば何でも使えます。・オリーブオイルと白ワインは野菜の上からかけてください。※大量に調理する場合は、水やだし汁、調味料や油を少なくしてください。※「付け合せ」は栄養計算に含まれていません。