送料について1P500g2,376円(税込)その他の分量をリクエスト送料一覧(クール代込み)※離島などの例外はあります。背肉とも呼ばれ、牛肉で言うサーロインになる部位です。こちらはブロックでのお届けです。ローストポークや、お好きな厚さに切ってステーキやとんかつ等に。リブ・ヒレ下などのご指定は基本的にお受けしておりません。(指定を要する場合はメッセージ下さいませ。)芯と呼ばれる丸〜楕円の赤身を囲うように脂がついているのが特徴です。背脂は豚の脂でも肝心要。ここが美味しくないと臭みを感じたり、脂を外して食べるようになってしまいます。そんな心配はご無用、旨味の詰まったさわやかと言えるくらいのキレの良い脂で安心して2口目に続ける脂です。赤身も柔らかく、しっとりとしています。山西牧場の豚肉は・脂があまく、さらりとしている・豚特有の臭みがダントツに少ない・冷めても美味しい・胸につかえない(もたれない)・茹でてもアクが出ない・ドリップが少ないなどが特徴です。実際のお客様の声から、以上の評価をいただきました。一度お試し頂けると実感できる品質です。ついて:日時指定を承ります※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。※お取引やサービスについてのお問い合わせは電話では受け付けておりません。商品ページの「お問い合わせ」フォームよりご連絡ください。各商品ページの表記をご確認ください。配送エリアにより追加の送料(「送料について」をご確認ください。Pay代金の支払い時期クレジットカード決済:ご利用のクレジットカードの締め日や契約内容により異なります。ご利用されるカード会社までお問い合わせ下さい。Pay:ご登録のクレジットカードの締め日や契約内容により異なります。ご利用されるカード会社までお問い合わせ下さい。各商品ページの表記をご確認ください。各商品ページの表記をご確認ください。キャンセル・交換について生産者と会員とが当サービス上で合意した場合のみキャンセル・返品や交換が可能です。商品に瑕疵がある場合には、生産者へ直接ご連絡ください。