この香り、病みつきになります。この香りを嗅いでおきたい(笑)味わいというと・・マイルド!まろやか!ええ甘さ持ってる!これ、めちゃくちゃ旨い!25度あるけど、これそのまま飲んだらエエと思う!ストレートで!お湯割りもやってみました。ウイスキー酵母仕込み」!ウイスキー酵母仕込みってのもオモロいですよね。この酵母が味わいにどう作用しているのかは現在研究中。皆さん、明日はこのぶっ飛んだ焼酎の香りを嗅ぎに来てください。試飲してみてください!ダイナミックな香りにマイルドないい甘さ!ええわーええわー!こんなぶっ飛んだ蒸留酒好きやわー。豊永さん最高や!還暦でもハートは青春!何でもチャレンジ!誰もやってないなら俺がやる!そんな精神でパイオニア街道まっしぐら!明日は「ゆ乃鶴」ですよ「ゆ乃鶴」。720mlがラスト1本。試飲してくれた人達が皆「これ、美味しいやん」って言うて手にしてくれる。強烈なインパクトで飲み手のハートを奪うスタイルとは真逆。ベーシックでありスタンダード。2年貯蔵と3年貯蔵をコラボさせることによって生まれた新商品「山ねこ黄金まさり」。「芋焼酎はどれを飲んでも一緒だ」っていう声を時々聞きますが、猛烈に間違い。そんなことちょっと上から目線で偉そうに言うたら恥ずかしすぎるよ。ジョイホワイト」と飲み比べしてみて欲しい。「黄金まさり」と「ジョイホワイト」っていうのは、芋の品種の名前。原料である芋の品種が変わるだけでこんなに香りと味が違うんです。当店が最も推奨する「飲み比べ」。飲み比べして優劣をつけるんじゃなく、「これはこういうテイストなんだな」「こっちはこうきたか!」みたいな感じで肯定的飲み比べをしてみてください。