食べ物のおはなし新たまねぎって、みずみずしくておいしいですよね!新たまねぎ大好き筆者は、サッと水にさらしたサラダを草食動物のようにバリバリ食べてしまいます。まとめこれからが美味!4大ブランド新たまねぎとその旬についてたまねぎの産地というと、真っ先に北海道が思い浮かぶかもしれません。実は、新たまねぎについては、南の地域の方が出荷が盛んなのです。「さが春一番たまねぎ」「貴錦」「昔の大地」たまねぎの生産量が全国第2位の佐賀県。そこで生産されているブランド新たまねぎが、「さが春一番たまねぎ」「貴錦」「昔の大地」です。旬は3月上旬ごろから5月中旬ごろまで。佐賀県の土壌はミネラルが豊富。その影響で、そこで育つ新たまねぎは甘みが強く肉厚です。「さが春一番たまねぎ」は、生の新たまねぎ特有の辛みが少ないのが特徴で、食べやすい味になっているようです。どこで買えるの?JAが運営する産地直送通販サイト「JAタウン」で購入できます。静岡県で作られている「サラダオニオン」は、色が白くて少し平べったいのが特徴。この品種は「日本一早く出荷される新たまねぎ」と言われていて、なんと旬が1月から3月上旬です!辛みが少なくやわらかいため、サラダでバリバリ食べられると評判です。(スライスしたら水にさらさず、冷蔵庫で1時間ほど寝かせておくのがおいしく食べるコツのようですよ!)どこで買えるの?先ほど紹介した農産物のネットショッピングサイト「JAタウン」のほかに、楽天でも販売されています。「淡路島フルーツ玉ねぎ」たまねぎと言えば淡路島も有名ですよね!この「淡路島フルーツたまねぎ」は、糖度が果物に匹敵するくらい高い、あま~いたまねぎです。有機肥料で丁寧に育てているため、この甘さが出せるのだとか!旬は少し遅めの、4月上旬から5月中旬ごろまでです。どこで買えるの?楽天ショップで購入できます!便利ですね。宮崎県と言えば、冬でも比較的暖かく、日照時間も長い土地です。そこで育った「みやざき新たまねぎ」は成長が早く、旬が1月から5月!収穫後にすぐ出荷する体制になっているようで、その甲斐あってか新鮮さは抜群です。食感はやわらかく、味も甘みがあってみずみずしい!農産物やフルーツでたくさんの名物がある宮崎県。新たまねぎも有名とは・・・恐れ入りました。どこで買えるの?宮崎県地場産品ポータルサイト「みやざき地どれ市場」で購入できます(※ただし、2017年は生育が悪く販売していないようです!野菜は生き物ですね・・・)>>みやざき地どれ市場へ一般的に新たまねぎの旬は2月から5月中旬とされていますが、産地の気候や育てている品種によって出回る時期が違うのはおもしろいですね!ひとことで「新たまねぎ」と言えども、ブランドによって味わいはさまざま。食べ比べて、ついでに血液サラサラになったら言うことなし!スポンサーリンクおいしい新たまねぎを選ぶコツスーパーなどで新たまねぎを選ぶときは、次の3つのポイントをチェックしてみてください。おいしい新たまねぎを選べますよ!表面に傷がない光沢がある軽く押してみて締まった感じがあるこんな特徴がある場合はNG!芽が出ている持つとへこむくらい柔らかい※このような特徴がある新たまねぎは、中心部分が傷んでいる可能性があります!通常のたまねぎと新たまねぎの違いは、「乾燥させたかどうか?」です。通常の皮が茶色いたまねぎは、収穫してから1か月ほど風を当てて乾燥させます。新たまねぎは乾燥はさせません。あんなにみずみずしいのです。乾燥させない分水分を多く保った新たまねぎは、やはり傷みやすいです。持つと「ぐにゃっ」っとした感触がある・先の方から芽が出てきているときは、すでに傷んでいる場合が多いので選ばないほうがいいですね。水分が多いので保存するときは密閉しないこと!ビニール袋に入れるのではなく、直射日光の当たらない風通しのよい場所でネットに入れて保存しましょう。ちなみに、冷蔵庫は密閉された空間になってしまうのでNG!お家の中で風通しのいい場所を探してね!まとめ新たまねぎのいいところは、何と言っても「生でバリバリ食べられること」です。個人的には、ポン酢をかければ無限に食べられます。加熱しない分、それだけ栄養素を逃がさずに食べられますね!ビタミンB1、B2、C、カルシウム、鉄など、身体にとって大切な栄養がたくさん詰まった新たまねぎ。寝かせ玄米の7つの効果!30代以降は食べるべき。力フェインがコーヒーやお茶に含まれていることは、知っていて当然!という事実ですよね。多少苦み・えぐみがある菜の花ですが、この苦み成分にこそ!腸が刺激されて体内の老廃物...記事を読む桜餅の葉っぱの種類って何?これ結局食べていいの??桜餅の季節になってきました。「桜餅ってい...記事を読むわらび餅の「わらび」ってどういう意味?わらび餅と呼ばれる意外な理由とは?わらび餅がおいしい季節になってきました。ここで素朴な疑問が...。「わらび...記事を読む美味すぎ!わらび餅がもっと美味くなる冷やし方みんな大好きわらび餅。この記事の筆...記事を読むあさりを冷凍すると栄養は増える?減る?味・食感の違いも徹底解剖!潮干狩りであさりをたくさん採ってきた場合、一度に食べきれない・・・なんてこともありますよね。余って腐らせてしまうのはもったいない...記事を読むグリンピースでダイエット!?意外な実力に迫る。グリーンピースとは、エンドウ豆が成熟しないうちに実を収穫したものです。実えんどうとも呼ばれています。新幹線の車内販売でおなじみのスジャータアイス。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。UPしめじの賞味期限の見分け方!4つのポイントと賞味期限の延ばす方法しめじの賞味期限はいつ?白いカビ状のものが出たらアウトかセーフか!?グリンピースでダイエット!?意外な実力に迫る。View足の冷え+しびれや痛みがあるなら要注意。