なでしこ(女性)醸造家の林さんが懇切丁寧に説明。使わず土壌の表面を雑草によって覆う草生栽培を採用。自然本来の力を引き出しているのだそう。観ていたので、すんなり納得。ルミエールの葡萄畑のロングショット。創業から128年という歴史を持つワイナリー。昭和36年(1961年)に建造されたセメントタンクが現在、ワインセラーに。古くから提携関係にあるのだそうです。林さんや造り手の方にご登場いただき、和やかな会食。素材本来の甘味と繊細かつやさしい舌触りで食が(ワインも)どんどん進んでしまいました。大正12年(1923年)創業、「グレイスワイン」の名で親しまれている老舗ワイナリーこちらでは、醸造所をメインにお話を伺いました。スピーカーは、第8回ワインアドバイザー全国選手権のファイナリストにもなったというシニアワインアドバイザーの金子さん。こちらのワイナリーは、経営者の娘さんがなでしこ(女性)醸造家として活躍されているのだそう。赤2010」、「周五郎のヴァン」をいただきました。絶賛したことから『周五郎のヴァン』に。日本の泡も購入し、帰路へ。青時雨や青嵐にまみえつついにしえからの人智と自然の恵みを感じた初夏の小旅行でした。行うライティングオフィス「株式会社海」の代表です。フード&アルコールカルチャー、アート、音楽、文学についてもライフワークとして取り組みます。