>>>日本動脈硬化学会の先生方とのお食事会いつもお世話になっている日本動脈硬化学会の先生方をお招きして、有意義な情報交換ができました。三浦義孝先生などにご参加頂き、我が家でお食事会を開催しました。飽和脂肪酸の多い物を食べてしまいましたが、これからの動脈硬化予防を考える良い機会となりました。共催での市民公開講座』が開催されました。と日本動脈硬化学会が共催で開催する市民公開講座で、健康寿命を延ばすためには、どんなことに注意すればよいのかを、分かりやすく説明されました。全国から有名な先生が集まられ、健康を維持する体操の実技も交えて楽しい雰囲気の会となりました。参加者も200名以上と大盛況な公開講座でした。今や予約の取れないお店になってしまった『寿司の吉乃』に伺いました。このお店は、4年前の開業と同時に評判となり、最近は本当に予約が取れなくなっているお寿司屋さんです。お料理はもちろんですが、大将と女将さんのサービスが素晴らしく、エンターテイメントにたけていることが、人気の理由だと思います。今回も、お寿司屋さんとは思えないような素晴らしいお料理の連続でした。美味しいシャンパーニュとワインを飲みながら、楽しい時間を過ごすことができました。甘海老にキャビアの乗った贅沢な一品です。シャンパーニュによく合いました。湯通ししたタラの白子です。栗の粉がかけられた揚げ胡麻豆腐です。秋を感じるお料理でした。トリュフがかけられたフカヒレです。ロゼのシャンパーニュにぴったりでした。手造りのイクラ丼です。薄味で品の良いイクラでした。松茸に金目鯛とハマグリを合わせて蒸し焼きにした一皿です。スープの味が絶品でした。定番のフルーツトマトのサラダです。これが美味しいのです。握りはどれも最高のネタが使われており、満足できる味わいでした。横浜北部』が開催されました。この会には、昭和大学藤が丘病院にご勤務の先生や、市内でご開業されている先生方が参加されました。少人数の研究会でしたが、活発なディスカッションが展開され、楽しい研究会となりました。最近新しいお店に建て替えて、移転されたそうで、とても立派できれいなお店でした。旬の地のお魚を使ったお料理は、どれも丁寧な仕事がされとり、美味しくいただけました。お酒は、土佐鶴をはじめとした高知のお酒を何種類もグラスでいただきました。地のお魚と地のお酒の組み合わせは、いい物ですね。類さんに出会えないかなと期待しましたが、残念ながら出会えませんでした。