最近のイベントレポート、季節のお料理ご紹介、スタッフからのご案内などを載せています。(水)蟹クリームコロッケとジンギスカン、豚丼の北海道対決コンチネンタルダイニングの徳永です。今月のヒルズランチの揚げ物にご用意したのは”蟹クリームコロッケ”。「熱いですから、ご注意ください」と言葉を添えるや否や、人の忠告を聞かない方がガブッといくと郷ひろみさんのように「アッチチアッチ♪」となりますから、皆様「ご注意ください」。外見は丹精な俵型のコロッケ中身はクリーミーなたらば蟹と濃厚なホワイトソース、北海道の海の幸と野の恵みの見事なマッチングです。日本料理でお昼にお出しするのは帯広の“豚丼”食べてご感想をお聞かせ頂けると幸いです。ご利用、お待ちしております。こちらにお薦めめみゅーへのリンクを貼ります。北海道の美味しい料理を色々とご紹介しておりますので、是非ご覧ください。今月のそばご膳は海老、帆立のかき揚げ天ぷら蕎麦。