甘くて美味しいものをこよなく愛する、誰が呼んだか“スイーツ王子”とはオレのこと。都内にある某飲食店で店長をするかたわら、あちこちへ最高の一皿を求めて、スイーツを食べ歩く日々さ。季節も秋(冬に近いけどね・・・)ということで、栗・かぼちゃ・さつまいもたちが濃厚なキャラメルで彩られる季節がやってきたね。今回は、子猫ちゃんたちが思わず夢中になってしまうような、今の時季ならではのパンケーキを提供している店舗を少しご紹介させてもらうよ。accueil(東京・代官山)ここはね、恵比寿や代官山駅から徒歩5分圏内と抜群の立地。以前オレが勤務していたオフィスの跡地といった縁もあって落ち着くエリアなんだよね。この街は普段から可愛い子猫ちゃんたちで賑わっているよ。まわりには細かく砕いた和栗とフランボワーズを散らして、彩りと食感をプラスしているんだ。パンケーキは1枚でも2枚でもオーダー可能。季節限定ドリンクもいろいろ揃っているから、キミのこと迷わせちゃいそうだね。いつ来ても新しい感動があるカフェなんだ。L.A.GARAGE(東京・三宿)三宿の交差点近くに位置する、日本にいながらにしてアメリカ西海岸の風を感じさせてくれるお店さ。定番のハンバーガーもいいけどここのパンケーキがオレは大好き。¥1,250(税抜)こちらの特徴はパンケーキに塩気が効いていてお食事系、スイーツ系どちらでも相性のいい生地ってこと。自家製のホイップバターとホクホクしたかぼちゃ、キャラメルの甘味とパンケーキの塩気がベストマッチな逸品。ランチタイムは16時までで、サラダとドリンク付きでお得だからさ、ぜひチェックしてくれたまえ。(東京・自由が丘)お次は自由が丘の住宅街の一角にあるこちらのお店。福岡発のパンケーキ専門店なんだよ。¥1,480(税抜)タルトタタンをイメージした一品。パンケーキ3枚の上に、クリームチーズやカスタード、キャラメリゼされたリンゴ、周囲にはグラハム、グラノーラブルーベリーを散らした華やかな彩り。絶妙なハーモニー、この食感はクセになるんだよね。実は、パンケーキは何枚でもおかわり自由。木と水と土と(東京・表参道)最後は表参道ヒルズの裏手にある、和歌山直送の食材を中心に取り扱う和テイストのカフェだよ。¥1,000(税抜)表面はクレームブリュレをイメージしているというだけあって、カリッとした焼き上がっりにホレボレするよね。パンケーキ本来のイメージである食感で驚かされるんだよ。これは生地自体が冷たくなっている、珍しいパンケーキなんだ。ダイスカットしたかぼちゃ入りのかぼちゃ自家製クリーム、まわりには抹茶パウダー、チョコソースやナッツ、フランボワーズが見た目にも美しくデコレーションされているのさ。どのパンケーキもとっても魅力的な子ばかりだよ。抱きしめたくなる柔らかさ、ってことかな(笑)。キミにも幸せなスイーツとの出合いが、たんさんありますように。木原洋輔/スイーツ王子スイーツ感想家。数々の飲食店の立ち上げやプロデュースに携わり、現在では都内某カフェでマネージャーを務める。趣味はラグビー、バスケ、キックボクシングなどアクティブ派。食べ歩きは欠かさず、最新スポットのチェックには余念なし。チャ・スンウォン似の39歳、独身。DJあおいの結婚偏差値ノート48#2「食パン」でカスタードトースト。