現場密着型のコテコテ経営コンサルタントです。独立に当り、今後展開・提案していきたいものがあります。今後も現場密着型経営コンサルタント・経営相談活動に加え、Webを活用して業績アップ図ります。最近は、企業再生のためのデューデリジェンス「調査&診断+実行支援」を行っております。企業に再生能力や伸びしろがどれくらいあるのか?あるいは再生させるための方策は何かをご提案いたします。※尚、業務提携は、行っておりません。ホームページに広告掲載を希望する場合はこちらの記事をご覧ください。Today:Yesterday:経営に関するご質問やご相談はこちらからどうぞお問い合わせや、ご質問などは、お問い合わせフォームからどうぞ。国産米)5�s1,398円が、今のところ最安値のようです。1,500円を切っていますので、かなり売れるかもしれません。|【採用ビジネスについて】8月に入って採用に関する営業メールが弊社に4件も来ています営業メールの内容を見ると、どれもネット上から募集をかけるみたいです。インディードとの併用です。私のところにこれだけ集中してメールが来るということは、当然、もうすでに大きな会社には営業をかけられていると思います。採用ビジネスのニーズが高まっているのかもしれません。それと、募集広告に頼ったやり方では、限界があるのでしょう。意外と、募集が必要な会社、紙媒体の広告ばかりを考え、ネット広告を考えておられません。このことに気づくかどうか?採用ビジネス、伸びるかもしれません。入られている店があります。ところが、個人店のため、期限が書いていません。いつ再オープンされるのかもわかりません。大事な、業態や店、メニューについて、どうなるのかそれもわかりません。店頭を通るお客様がたくさんおられますので、何か案内をされた方が良いです。それと、こういう時こそ、SNSを使って状況を投稿すること。すると、期待も膨らみ、再オープン時にはたくさんお客様が来てくれます。営業中止の期間は、新メニューの開発も良いですが、SNSをやることも忘れないで下さい。心配なのは、秋のオープンです。秋は、夏に比べて売上が下がる時期です。そこをどうやって乗り切るか?本格的な売上アップは、春まで待たないといけません。その春に向けて、再々オープンも考えられた方が良いでしょう。成功されることを祈っています。モーニング焼肉はどうか?最近、朝焼肉をやっている店が増えてきているみたいです。テレビなどでも取り上げられ、みなさん検討さえているみたいです。実際に朝焼肉ができますでしょうか?ランチもディナーもやって、モーニング焼肉もやる?そんな余裕があるでしょうか?それと一番の課題は、朝は客単価は上がりません。通常メニューしか出ません。朝をやるならランチやディナーにもっと力を入れた方が良いです。観光地なら、朝焼肉、売れるかもしれませんが、町中では厳しいと思います。朝焼肉を考えるなら、土日のランチ営業の時間を30分から1時間早める方が良いかもしれません。|【人が集まらない、辞めて行く理由】従業員が一緒に仕事をしたいと思うかどうか?オーナー店舗の場合、オーナーの人格や人間性がすべてです。人に好かれるような方でないと、人は辞めて行きます。いう状況が起こっているなら、まず自分を見直した方が良いです。人が集まらないのは、オーナーにあります。人気のオーナーなら、募集をかけなくても人は集まってきます。技術やスキルが高いだけでは人は集まりません。逆に、技術やスキルがなくてもカバーしてくれる場合があります。伸びている店は、従業員が次から次へと友人・知人を紹介してくれます。紹介したくなるくらい安心な職場だからです。一緒に仕事がしたいと思うような職場になっているかどうか、もう一度チェックしてみて下さい。|【店舗経営で大事なこと】店長を盛り上げる店は、店長中心に回っています。この店長が力を発揮しないと売上は上がりません。そのためには、周りが店長を盛り上げること。これをやっていますか?こういう状況になっていますか?また、店長も周りが積極的に協力してくれて、盛り上げようという雰囲気の人間にならないといけません。売上は結局、盛り上がっているかどうかです。売上が良くない店は、雰囲気が悪く、声も出ていません。後は、店長自身が、どうすれば店が盛り上がるのか、それを考えて下さい。盛り上がって、輝いている店を作って下さい。カウンター席もございますのでお一人様でもお気軽にご来店くださいませ。ご飯大盛りサービスです。フリーWi-Fiです。武内コンサルティング『【小さな会社の募集広告について】ボーナスが出ます。武内コンサルティング『【コンサルティングの問い合わせ・相談より】コンサルティングを受けようかどうしようか迷っています。武内コンサルティング『【お米屋さんのなんでも相談より】経営のこと、ネットのこと、お米のこと、何でも相談して下さい。無形工房こっへん木曜日のランチ販売は虎ノ門3丁目33森ビル裏です。暑さが戻るようですねぇ。【ラーメン人生JET600】(大阪・玉造)この店舗限定の背あぶら肉そば(\980)は、背脂の重厚さ、煮干・醤油のキレ、ニラキムチ・黒胡椒で味を複雑に纏めたスープと薄切りで脂の甘味が口に溶け出すチャーシューが抜群の相性を誇る一杯。言葉より】取引先に税務署が入ったので、うちにも入られた。|【小さな会社の募集広告について】ボーナスが出ます。小さな会社では、ボーナスを支給されているところが少ないです。夏冬、少しでも欲しいです。いったところが、選ぶ際のポイントになります。できるだけ食事手当も出して下さい。大手企業は、たっぷり給料をはらっているため、食事手当が出ないのが普通です。そこで、食事手当が出るとうれしいものです。従業員の方にとって、何か魅力的でお金がいただけるもの、探してみて下さい。したお金の差で、募集の効果が違ってきます。出すものは出された方が良いです。|【広告販促の変化について】チラシをポスティングするならネット広告の役割を果たすSNSがおすすめ売上が悪いので、チラシをポスティングする。これは、今まで流行っていた手法です。ところが、だんだん効果が薄れています。白黒のチラシをポスティングしても反応はないです。反応があるのは、大手のカラーチラシだけです。個人店などでは、どうすれば良いか?それは、ネット広告の役割を果たすSNSがおすすめです。SNSは無料で、使い放題です。これを広告代わりに使って、どんどん投稿すれば、反響が上がります。投稿する余裕があるかどうか?普通は、自分でしないといけません。できないのであれば、弊社のような代行業者に依頼することです。どちらにせよ、これからはSNSが主流になります。SNSを使うことを考えて下さい。ポスティングよりもSNSです。|【コンサルティングの問い合わせ・相談より】コンサルティングを受けようかどうしようか迷っています。一度来ていただき、話を聞かせていただくことはできますか?はい、大丈夫です。近くでしたら、すぐにお伺いさせていただきます。それと、どのようなことで困っておられるのか、どうしたいのかをおっしゃって下さい。1時間程度、話を聞かれてみると、何か気づく点があるかもしれません。お気軽に申し付け下さい。|【飲食店の店づくりについて】テイクアウト窓口を設ける店内で飲食をして初めて、テイクアウトもできることがわかる。これでは、もったいないです。店を作る時は、レジ横に、テイクアウト窓口を設ける。そこに、のぼりを立て、テイクアウト専用のメニュー表を用意する。とんかつ専門店などでもテイクアウトを強化されている店は、そうされています。実際には、店内でお待ちいただくのが多いですが、テイクアウトをやっているということをもっと見せたいです。それに、テイクアウト窓口で注文して、できあがるまでの時間、買い物や用事を済ませたいという方もおられます。売上を少しでも上げるには、このテイクアウト窓口、大事です。|【お米屋さんの経営課題】東京の人気No.1のお米屋さんの動向を必ずチェックするこういうお店の売れ筋商品は、他の店でも売れます。動向を必ずチェックして下さい。何が売れているか?それは、東京の人気店を見ればわかります。店に見に行かなくても大丈夫です。ホームページをチェックすればわかるからです。情報は東京から・・・これは間違いないと思います。いうのはどちらが良いですか?かっこ良い店は、良いデザイナーに頼めば作れます。売れるかどうかは別です。店を作る時、何を目指されますか?かっこ良さですか?売上ですか?売れる店を作ることが大事です。かっこ良いかどうかは、どうでも良いこと。売れ出したら、少しずつかっこ良くするくらいで良いと思います。世の中には、売れなくて困っている店がたくさんあります。最初の方針を見誤るとそうなります。店は、売上が第一です。売れる店を作りましょう。|【お米屋さんの経営課題】40歳過ぎると人に教える側の人になる教える側の人になっていますか?教える内容はなんでも良いです。40歳過ぎると、人に教えるというのが役目です。精米技術や玄米の目利きに限らず、ネットのことや趣味のことでも良いです。人に教えるくらいの力が付かないと成長しません。私は、今、ネットにはまっています。自分がやって成果が出た方法をみなさんにお伝えすることに力を入れています。何か人に教えることができるもの、見つけて下さい。|【中小企業経営者の言葉より】取引先に税務署が入ったので、うちにも入られた。その時、経営の甘さを知り、厳しい会社にした。うちのような小さな会社に税務署が来るわけがない。思っていると急に税務署が来ることがあります。取引先が大きな黒字を何年も出し、その関連で調査に来られます。その時、帳簿や伝票等が整理できないことに気づき、そこからきっちりした会社にしようと努力されます。結局、大きな調査ではないですが、税務署の方が来られたことで、経営体質が良くなるということがあります。甘い経営をされていませんか?誰に見せても良い状態になっていますか?それを早く気付いて下さい。それは、経営者の役割です。|【居酒屋チェーン店の食べ飲み放題コースについて】ドリンクが少ない60分だとワインは赤玉パンチだけ?日本酒も冷酒と熱燗だけ?これでは、お酒が好きな人には、ちょっとがっかりな内容です。飲み放題をやるからには、品揃えが必要です。ビール・ハイボール・レモンサワーに絞って、飲み放題にするという方法もあります。飲み放題を付ければ、客単価が上がり、売上が上がるということはないです。それに、財布のひもは固く、3,000円以上は使ってくれません。飲み放題のあり方、見直す時期に来ていると思います。|【伸ばす経営について】かっこ良いことはしない、追いかけない失敗する一つの原因が、かっこ良いことを追いかける、追いかけ過ぎることにあります。人よりもかっこよく勝ちたい。いう思いがあるのかもしれません。かっこ良いものを追いかけるとブレます。違った方向に行ってしまい、売上は伸びません。いうものは、いらないと戒められます。かっこをつけた店は売上が上がりません。それと、一度かっこ良い店を作ると、元には戻らなくなりますので、要注意です。私にかっこ良いものをおいかけていないかどうか、常にチェックして下さいという方もおられます。店舗視察もあまりおすすめしないのは、このためです。かっこ良い店を探して、見ようとするからです。経営にかっこ良さは本当にいらないです。|【経営コンサルタントの活用の仕方について】経営を指南してくれる人が身近にいますか?最近多いのが、1時間強の経営コンサルティングです。試算表を見ながら、経営全般のアドバイスを行います。社長や奥様も忙しいので、それ以上の時間は取れません。集中して話を聞かれます。この月数回のコンサルティングで、会社は変わって行きます。具体的に試算表の中身を改善して行き、節税対策を行ったり、有効な投資策を考えて行きます。数か月も経つと、見違えるような数字になります。利益が出ている時こそ、キャッシュアウトを少なくし、納付する税金を少しでも少なくすることが大切です。これは、プロのアドバイスがないと難しいです。その話、聞いていなかった、知らなかったということがよく出てきます。経営のことを一番よく知っているのは、経営コンサルタントです。上手に活用されることをおすすめします。経営を指南してくれる人、必ず周りに付けておいて下さい。|【無借金経営の罠について】返済が0になり、借入金も0になると、本当に良いか?例えば、息子や娘には、借金は残したくないと、社長は必死に頑張られます。借金0になった時点でバトンタッチ。ところが、これが良いように見えてピンチを招きます。事業というのは、銀行からお金を借りて行うもの。借金0で喜んでいては、銀行からお金を借りる借り方も知らないということになります。それともう一つ、借金があるからこそ、必死に頑張るのです。借金0の状態で、エンジンはかかるでしょうか?だから、借金0になった時から衰退が始まります。借金が0になる前に、次の投資を考え、また銀行から融資を受けた方が良いです。借金0にするという大目標はいりません。そんなことを考えていると息子さんや娘さんは育ちません。逆に、厳しい時に、どうやって銀行に力を貸していただくかを学んだ方が勉強になります。借金はあっても大丈夫です。それよりも経営意欲です。これが下がるとたいへんです。社長が無理して0にした借金が仇になる場合がありますので、注意して下さい。河辺の立川マシマシ秘密工場。つけ麺小ニンニクアブラマシ。武内コンサルティング『【IT戦略に強いお米屋さんコンサルタント】ネットのやり方アドバイス・サポートします。穴守稲荷にある中華そばの名店��さとう�≠ウんに再訪問です。本日食べたのは(中華そば中盛り)に(半カレーライス)🍛です。スープは永遠に飲み続けられるほど、さっぱりとしていて流石、中華そば王道の味です。現場密着型のコテコテ経営コンサルタントです。独立に当り、今後展開・提案していきたいものがあります。今後も現場密着型経営コンサルタント・経営相談活動に加え、Webを活用して業績アップ図ります。支援」を行っております。企業に再生能力や伸びしろがどれくらいあるのか?あるいは再生させるための方策は何かをご提案いたします。by最近の記事(02/18)【お米屋さんからの問い合わせより】精米・配達が終わってから、ゆっくりと相談させていただきたいのですが、御社は営業時間は17時までとなっています。17時以降にお電話させていただいても良いですか?(02/18)【お米屋さんからの質問より】どこのお米屋さんからの相談が多いですか?(02/18)【飲食店様からの相談より】うちの店で弁当が売れるかどうかアドバイスして欲しい。当ホームページ掲載の記事、写真、イラスト等の無断掲載を禁止します。Reserved.Seesaaブログ。