g※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。豆腐は5mm角の細切りに、にんじんは2〜3mm角の細切りにする。木クラゲは水で戻して、にらは刻んでおく。鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を炒め、Aを加える。沸騰しかけたら、豆腐・にんじん・木クラゲ・もやしを入れ、具材に火が入ったら火を止める。器に盛り、にらをちらしてごま油を回しかける。・にらの代わりに小ねぎ、もやしの代わりに細切りのたけのこでも美味しくお作りいただけます。・四川豆板醤の代わりにラー油でもお作りいただけます。