カエレバTentazioni(テンタツィオーニ)TentazioniDEAN&DELUCATentazioniは海塩の粒が荒くてトリュフ自体も大きいです。荒々しい感じザラッっとしていて塩!トリュフ!という感じですね。DEAN&DELUCAの方は海塩もさらとしていてトリュフも細かい感じです。見た目はDEAN&DELUCAの方が沢山トリュフが入ってるように見えます。トリュフ塩の香りトリュフと言えばその香りが素晴らしいことで有名ですね。Tentazioniからかなり香りが強いです。かける前からうまいとはっきり分かるくらい香ります。DEAN&DELUCA匂いはTentazioniに比べて少し弱いです。トリュフ塩の味はでは皆さんお待ちかねの実食です。いろんな食材にかけてどんどんレポを追加していきますので全部見ていってください!今回は茹でたてのじゃがいもにサラダ、ホットサンド、これら全てにかけてみました。茹でたてのじゃがいもにトリュフ塩をかけてみた!まずはじゃがいもから茹でたてのじゃがいもにらぱらぱら〜っとトリュフ塩をたっぷりかけます。写真はディーン&デルーカのトリュフ塩になります。食欲を誘う見た目ですね〜ただの茹でたじゃがいもが最高の料理に!味はというと・・・・もうヤバイ(笑)笑っちゃうくらい美味しいです。塩かけてるだけなのに何この違い?クレイジーソルトって知ってますか?あれ好きな人はこれも絶対好きです。いうかクレイジーソルトより絶対美味しい!!!これ肉料理にも絶対合うな。柔らかな感じの塩気にトリュフの香りと味が最高なんです!正直、舐めてました。続いてTentazioniを振りかけて食べてみました。写真撮り忘れちゃいました。こちらもうまいすぎる!!DEAN&DELUCAに比べて塩気がガツンときて、香りもガツンときます!肉体労働したあととかはこっちの方がいいかも。男性が好きそうな味です。口の中がパラダイスです(笑)こいつら塩のくせしてやりやがる・・・(笑)サラダにトリュフ塩をかけてみた!続いてサラダにふりかけてみましたTentazioniDEAN&DELUCA両方ともフレンチドレッシングを追加でかけています。1枚目がTentazioniう〜ん、フレッチドレッシングの酸味とトリュフ塩の塩気に香りが混ざってお口の中が幸せ〜高級フレンチレストランのサラダみたいです塩かけただけなのに(笑)続いてDEAN&DELUCAうわ〜、上品!これいい!これいいよ!(笑)Tentazioniはがっつりかけると塩気が強すぎるのですがDEAN&DELUCAのトリュフ塩はガッツリかけてもトリュフの味わいを沢山感じらて沢山かけた方が美味しいかも。これは甲乙つけがたい。ホットサンドにトリュフ塩をかけてみた!最後にホットサンドにかけてみました。具材はハムと、チーズ、バターとなります。TentazioniAN&DELUCAやはり、粒がテンタツィオーニの方が荒く大きいですねDEAN&DELUCAの方は細かいです。サンドしてプレスして焼きますいい感じに焼けました!テンタツィオーニさっそく一口食べてみると・・・ボーノ!オッティモ!!!!うん、めちゃうまいっす(笑)ハムにチーズがとろけてそこにトリュフ塩の塩気が加わりまじでボーノ!(笑)お口の中がイタリアとフランス(笑)もう、正直、DEAN&DELUCAで作っても絶対うまいことはわかってるんですがディーン&デルーカパクッんんんんんま〜い♪なにこれ、今、世界で一番幸せなのは僕かも(笑)いやね、柔らかいんですよ!Tentazioniの場合はしっかりと俺はここにいるぞってトリュフ塩が主張してくるんですそれはそれですごくおしいくて堪らないんですけれどDEAN&DELUCAの場合食材と一体となることでその料理が10倍にも20倍にも美味しくなる感じなんです。ホットサンドでいえば個人的にはDEAN&DELUCAの方が好きかも。2017/9/14とうもろこしにもふりかけてみました!ディーン&デルーカのトリュフ塩とうもろこしの甘みが引き立てられつつトリュフの香りがたまらないです!お祭りの屋台でトリュフ塩もろこしとかあったら売れそうな気もする(笑)茹で方も良かったのかぷちぷちして果汁?が弾けるような感じで最高でした!お湯の中に入れて茹でたらさらに美味しいのかなと思いましたけどさすがにもったいないのでやりませんが(笑)ステーキにトリュフ塩をかけてみた!トリュフ塩をステーキにかけてみた!まずはヒレ肉の国産牛を胡椒だけ付けて焼きます。ステーキにディーン&デルーカのトリュフ塩ん〜〜〜これはやばい!ステーキにトリュフ塩はやばい!ここまで合うとは思いませんでした。お口の中がパラダイスです(笑)しょっぱさの中にも甘みがあって肉の美味しさをさらに引き出してくれてます。トリュフの香りがたまらない。うまみ引き出しすぎです。ディーンアンドデルーカの方は優しい感じなんですが高級レストランで食べるステーキのようです。2017/09/20ピザトーストにふりかけてみました!チーズにめちゃくちゃ合います!とろ〜りとろけるチーズにトリュフ塩は抜群の組み合わせです!ピザトーストとトリュフ塩の組み合わせでお店で出したらかなり売れそう。トリュフ塩がいいアクセントになります。千葉県成田市にあるビストロモズのパンをお土産で買ってきたのでそれをオリーブオイルにトリュフ塩を入れたものにつけて食べるんですがこれが本当にうまい!このパン自体がめちゃくちゃおいしいのですがトリュフ塩にオリーブオイルってこんなに美味しいんだと!実はこの食べ方、モズで知った食べ方でオリーブオイルに塩でモズでは出されていたと思います。パン!これがもっちり柔らかで美味しいです。断面図からももっちり感が伝わるでしょうか?もちもちパンです!これ美味しすぎて調子に乗って食べ過ぎると他の料理が食べれなくなるという罠(笑)家にあったオリーブオイル、モズではたしかモニーニのオリーブオイルを使っていたはず。2017/10/27目玉焼きにトリュフ塩を振ってみた!超シンプルなんですが、めちゃくちゃ合います!ただの目玉焼きなのにこんな美味しくなるなんて!僕は目玉焼きは断然しょうゆ派なんですがトリュフ塩を目玉焼きにふりかけて食べてみたら完全にトリュフ塩派になりました(笑)トリュフの香りってたまらないですね!匂いというのがすごく大事なんだなと実感します。2017/11/02ゆで落花生(茹でピーナッツ)にトリュフ塩つけてみた!スーパーでおおまさりという生の落花生が安く売ってたので買ってみました!湯で落花生食べたことない人ってけっこういると思うのですがこれ本当に美味しいのでおすすめです!まずお鍋沢山のお湯を張って生落花生を入れ茹でます!30分から1時間程度茹でます!茹で上がったらザルでしばらく冷まします。この時点でさつまいもみたいな甘い感じの香りがして食欲そそります。2017/11/05新鮮トマトにオリーブオイルとトリュフ塩をかけてみた!今回もディーン&デルーカのトリュフ塩です!なぜディーン&デルーカが最近多いのかというとテンタツィオーニのトリュフ塩を使い切ってしまったんです(笑)そういうわけでディーン&デルーカがヘビーローテションで登場しています。トリュフ塩とトマトの相性が美味しいのは分かっているのですがオリーブオイルをかけるとさらにうまいという情報を見たので試してみました。トマトを適当な大きさに切ります。みずみずしいトマトです!そこにオリーブオイルをさらっとかけます。オリーブオイルはパンにつけたものと同じものです。写真だとわかりにくいですがちゃんとオリーブオイルがかかってます(笑)そしてディーン&デルーカのトリュフ塩をかけます!いい感じにかかってますね。まんべんなくトリュフ塩をふりかけました!黒トリュフがたっぷりかかっていい匂い!さて、お味の方ですがオリーブオイルとトリュフ塩っていいですね!トマトにこんな合うんだな〜。友達が来た時とかにさっと出せそうでいいですね!しかも美味しいし、トリュフ塩って本当に食材を何割も美味しくしてくれる魔法の塩ですね〜。大さじ1で混ぜ混ぜしてフライパンにバターを入れて弱火で作りました。できあがったオムレツにトリュフ塩をパラパラっとかけて食べてみるとやっぱりめちゃうま(笑)卵とトリュフ塩が合わないわけないんですよね!トリュフ塩を少しかけるだけで贅沢な料理になります!ほんとは水じゃなくて牛乳使いたかったんだけど、期限が切れていて使えませんでした・・・アップで見るとすごく美味しそうでしょ?作るの失敗しましたけど(笑)味は抜群でした!トリュフ塩の総評さて、総評ですがそれぞれ、甲乙つけがたいうまさでどちらかうまいということは言えなかったです。人によるところが大きいかも。どっちを買って食べても絶対美味しいと思います(笑)ちなみにこのトリュフというのはきのこでして木の根元の土の中に生えており入手するのがとても困難なんです。トリュフの発する匂いがオスの豚が発情期に発する麝香の匂いに似ておりそれを利用しメスの豚にトリュフを探させるということで見つけるようです。人間がトリュフ好きなのもトリュフに含まれるフェロモンが影響しているようです。精力増強にもなるみたい(笑)以上、トリュフ塩レビューでした〜。うち山のランチに行ったらご飯のあまりの美味しさにショックを受けてしまったのでレポ妻が今、二人目を妊娠していて、子供が生まれたらなかなか外食もできなくなるということで子供を保育園に預けることができたのでちょっと贅沢ラン...記事を読む神楽坂のラ・トゥーエルで本格フレンチをリーズナブルに食べてきた!ちょっと前に結婚記念日だったので友達に紹介してもらったフレンチのお店のランチを食べに行ってきました。取引先の方とららぽーとで落ち合った打ち合わせしてきたのでついでにBABBIのソフトジェラートを食べてきました。皆さん、馬刺好きですか?僕は大好きです!僕が初めて馬刺を食べたのは30歳すぎてからでした。ラブライフハック文章と画像の著作権はラブライフハックにあります。無断転載及び複製等の行為はご遠慮ください。