日本ならではのボタニカルを使用し、ロンドンドライジンの製造技術を取り入れた日本初のクラフトジン蒸溜所です。要となるベーススピリッツは、通常のジンの製造に用いられる雑穀や廃糖蜜のスピリッツではなく、お米からつくるライススピリッツを使用。お米ならではの甘い香りと丸みのある口当たりが贅沢な味わいを生み出します。』(ショップページより引用)という非常にユニークなジン。これをベースにライムの代わりに柚子を使った、ジャパニーズ・ドライ・マティーニを試してみたくなります。価格:3,380円(税込、送料別)大麦やカラス麦を原料とするアイルランド特産の蒸留酒。アルコール度数は高く『香味は、大麦麦芽、パン、アーモンド、レーズン、フルーツ』と日本の麦焼酎とは一味違っていそうです。700ml価格:2,894円(税込、送料別)ケイデンヘッドがジンを出していることを知りませんでした。『伝統的(クラシック)なイングリッシュ・スタイルのジン』でアルコール度数が50度と高くなっているのも魅力的です。価格:4,229円(税込、送料別)スウェーデンのシングルエステート(単一畑)で収穫された最高品質の冬小麦とアブソルート蒸留所付近に湧き出る天然地下水から造られる少量生産にこだわった、手作りのウオッカ。通常のアブソルートのラウンドボトルとは異なるスクエアボトル入りです。700ml価格:6,930円(税込、送料別)「熟成の魔術師」の異名をとるミッシェル・クーヴレーのシングルモルトウイスキーならぬシングルモルト“スピリッツ”(熟成3年を経ないと“ウイスキー”ではない)。「セラー温度程度(15〜20°C)で、チューリップグラスで楽しんでほしい」というクーヴレーからのメッセージが添えられています。700ml価格:17,900円(税込、送料別)あのウィスキーエージェンシーからシングルカスクラムが5種類同時発売されました!中でも注目なのがラムとは思われない35年という長期熟成の「ジャマイカ」です。1750ml価格:10,080円(税込、送料別)何ともユニークなカナダのウォッカ。価格:2,677円(税込、送料別)アブソルートウォッカはスウェーデンに本社を置く、V&S社から販売されているウォッカのブランドの一つで、スピリッツの中ではバカルディやスミノフに続く3番目に位置しており、世界的なブランドとして高い評価を得ています(ウィキペディアより)。アブソルート・グリマーはキラキラと光を反射する様子が美しい「アブソルート」の限定ボトルです。700ml価格:13,900円(税込、送料別)香りのコメントがユニークで、白檀や線香、ラム独特の天然ゴムの良い香りなどとあります。あのシルバーシールがボトリングしたラムはかなり上品な仕上がりのようです。700ml価格:13,230円(税込、送料別)イギリス・ブリストルのブリストルスピリッツ社は、単一の蒸留器、単一の農園の原料で造られたラムをボトリング、『クラシック・ラム』シリーズとして商品化しています。シングルモルトウイスキーのラム版といったところでしょうか。こちらはバーボン樽でフィニッシュされたライトタイプのガイアナ産デメララ・ラムです。750ml価格:4,310円(税込、送料別)寸詰まりのボトルが特徴的で、六本木のテキーラ専門バー「AGAVE」のチーフバーテンダー、フェリー氏が勧める良質なテキーラ。700ml価格:6,980円(税込、送料別)25年という長期熟成されたラムのシングルカスク。閉鎖されたジャマイカ最古のプランテーションのモニマスクの貴重な樽からボトリングされました。700ml価格:1,780円(税込、送料別)グリーン・ボトルがお洒落な「スペシャル・ドライ」とラベルに書かれたゴードン・ジン。「むしろ若干まろやかに感じる」味わいだということです。700ml価格:14,950円(税込、送料別)※12月9日(金)出荷ラム、シングルモルトの瓶詰業者として名高い『ケイデンヘッド』社のデメララ・ラム。これだけの長期熟成ラムは滅多に手に入りません。700ml価格:6,699円(税込、送料別)ラベルに大きくヘミングウェイの顔があって、インパクトがあります。7年もの、3年ものと比較しても特にこのブルーは印象的ですね。価格:2,150円(税込、送料別)原料にライ麦を使い、リトアニアに古くから伝わる製法を受け継いで造られたウォッカ。700ml価格:1,480円(税込、送料別)このグリーンボトルのゴードンジンはイギリス国内販売用だそうです。「柔らかく、甘味さえ感じる柑橘系の香り。味わいもスムーズで穏やかな飲み口」とあり、アルコール度数が若干低くなっています。700ml価格:8,980円(税込、送料別)珍しいビンテージが表記されたシングルカスクのラムで、しかも原酒は、砂糖を採った後の糖蜜を原料とするのではなく、サトウキビを搾ったそのジュースを発酵→蒸留→熟成させる“アグリコール製法”で造られたもの。「フレンチ・クレオール・ラムにおける10年熟成は、シングルモルトの20年〜25年クラスに相当し、深い熟成感と凝縮感が味わえます」とのことで、「セロン」はトロワ・リビエール社が所有するサトウキビ畑が4区画あるうちの一つと、まるでシャトーワイン並ですね。750ml価格:2,680円(税込、送料別)4回におよぶ蒸留と厳選されたフレッシュボタニカルを100%使用して、雑にならないように10番目の蒸留所の一番小さい蒸留器で職人が妥協を許さず厳しく管理して造った限定のジン。タンカレーはスタンダード品でも上品ですが、より上品に仕上げられた特別な1本です。フィニッシュという珍しいニカラグア産ラム。ボトルの形もややいびつで「商品画像と実物は若干異なる場合がございます」とあるので、1本1本違うのかもしれません。>>Seesaaブログ。