25gお持ち帰りに現在、北海道で売出し中の鮭節(サケブシ)。鰹節(カツオブシ)と同様に、煮熟・焙乾など多くの工程を経て鮭の旨みを引き出しています。本品は知床で漁獲され、節(フシ)に加工された原料を、北海道旭川のくまだ加工場で削っています。話題の鮭節は、最近では人気ラーメン店でも隠し味に使われています。旨みは鰹節以上と言われる鮭節を、ダシはもとより、おひたし・おにぎりの具など様々なシーンでご利用ください。TEL:0155-66-6877※ご予約に関しては、人数や時間帯によりお受けできない場合がございますので、電話にてご相談いただけますようお願い申し上げます。GoogleSave。