鶏から揚げ入り炊き込みご飯から揚げが全く別の料理に大変身!ジューシーなから揚げと、味の染み込んだご飯の相性は抜群です。❶米は研いでザルにあげて30分以上おく。しいたけは軸を取って細切りにする。にんじんは細切りにする。ごぼうは笹がきにして水にさらし、水気をきる。鶏から揚げは1cm角に切る。❷フライパンに日清ヘルシーベジオイルを熱し、しいたけ、にんじん、ごぼうを炒める。❸米を炊飯器に入れ、Aを加えてだし汁を炊飯器の3合の目盛まで注いで混ぜる。2の具と1のから揚げをのせて炊く。絹さやは塩少々を加えた熱湯でゆでて冷水にとり、斜め切りにする。❹炊き上がったら器に盛って絹さやをおく。