柔らかいのですが噛みしめると独特な歯ざわり。スルメもしくは乾燥キクラゲのような感じでしょうか、悪い言い方をするとゴムっぽいです。ちなみに味は無味無臭。過程を見てしまうと奥底からあの悪臭がしてくるような恐怖感に襲われ、美味しく食べる事ができません。結局、素材の持ち味を活かすことは諦め、調味することにしました。輪切りにし、他のキノコと一緒に油炒め。ケチャップと生クリームを加え、味濃いめのパスタにします。完成、スッポンタケのトマトパスタこれでようやく悪臭の呪縛から開放されました。ふつうに美味しいです(笑)スッポンタケ単体でも食べてみましょう。油炒めにしても、食感は変わらずキクラゲ系。噛むとじゅわっとソースのが滲み出てきて以外にも食材としてのポテンシャルは高い、アリなのでは?中華料理の味濃いめの炒めものなんかに混ぜるべき食材なのかもしれません。大きめに切れば歯ざわりが良いアクセントになりそうです。いやはや、なんというか、ごちそうさまでした!○まとめくさいくさいくさいスッポンタケですが、先端を排除→よく洗い→火を通して→濃い味の料理にする、と匂いを気にせず食べられる事がわかりました。そこまでやる価値があるのかというと、なんとも言えませんが、あの独特のぎゅむぎゅむとした歯ざわりを楽しみたい方にはアリなのでしょう。■スッポンタケスッポンタケ科、初夏~秋の森林に生える。採取する際は先端のグレバに注意、付着すると悪臭がとれません。Homearrowleft森のおしり?ノウタケは食べられるarrowrightアカモミタケは見つけて美味しい森の忍者スポンサーリンクスポンサーリンク記事をシェアするtwitterfacebookhatenabookmarklineコメントコメントはありません。アライグマハンバーガー2020/1/18カワハギ船に船酔いする私が乗ってみた。結論、宴会は船酔いの特効薬だった。navigation。