──この天からの恵みを活かす術はないか?──まわらない頭でそんなことをぼんやり思い浮かべていると、冴え渡るアイデアが浮かんだ。パンを焼こう!──といっても、焼いたことはない。前に、道具と材料を揃えてあった気がする。食料庫を覗くと、奥の方に、使われない雰囲気漂う感じでしまわれていた。買ったままの焼型には、レシピも付属している。買ったまま放置していたイーストと強力粉を混ぜて、塩、砂糖をレシピ通りに投入。バターはあいにく常備していないから、オリーブオイルで代用してみることにした。...と、その前に、初めて使う焼型を空焼きしておかないと。午後もゆるい時間から始めたこともあって、発酵は思ったようには進まなかった。こねあがった生地をひとつまみして頬張ってみると、もう、十分すぎるほどに美味しい。西陽を浴びて膨らんでいくたわわな生地を見守りながら、人類が生き延びるために、小麦を精製して、パンにまで仕上げる技術を発明した歴史を振り返ってみる──。今日、命がある──それだけで、素晴らしいことなのだと、改めて感じた。焼き上がりはどうなるのだろう?少々不細工なくらいが、愛しいはず。一回分、材料はあるから、上手に仕上げて、母にも食べさせてあげたい。謹賀新年2018──。曇天の朝、午前8時──。月別アーカイブ検索はてなブログをはじめよう!kawasekさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。