タロー屋home|おしらせ|畑のコウボパン|パンのご紹介|通パン|新店舗のごあんない|卸販売|工房の窓口販売|blog|お問い合わせ今年もロマネスコタロー屋の畑ではロマネスコが収穫時を迎えました。ブロッコリーとカリフラワーの間の子で昨年に続き、今年も順調に育ちました。イタリアから輸入される種を10月に蒔いて2月に結実。食べごろサイズになりました。薄いグリーン色とフラクタル形状がとても不思議で魅力的です。タロー屋の今年の課題の一つは畑のお野菜をパンに積極的に取り入れて皆様に自家菜園の野菜の美味しさ、楽しさをお伝えする事です。旬の野菜を載せたフォカッチャ、ピザ、タルティーヌなどお出し出来るようになりたいと、構想を練っています。magazine(オズマガジン)3月号「やっぱりパンが好き」お取り寄せパンカタログ20という特集の中でタロー屋が掲載されます。機会がありましたら是非ご覧下さい。スターツ出版さま、ライターSさまこの度は貴重な機会を頂き誠にありがとうございました。限定販売します2月になって随分日が長くなりました。近所のお庭では紅白の梅の花が咲いています。春が近づいてきているようです。タロー屋ではたま〜に登場するチョコレートを使ったパン。今月中旬まで、バレンタインシーズンにちなんだキンカン酵母と有機チョコレート、いよかんピール、ヘーゼルナッツのカンパーニュをお出しします。オーガニックのココアマスと、ミルしたチョコレートをたっぷり練り込んだ、ビターテイストなパンです。いよかんピールがさわやかなアクセントになっています。ほんの2週間限りの限定パンですが是非一度お試しください。