開業前Pocketツイートこんにちは。これからお店を開業する方のサポート担当、イッチーです!今回は湘南エリアへ!JR茅ヶ崎駅から、海に続く「雄三通り」を歩いていくと・・・おしゃれなお店が見えてきましたよ。(ちなみに、かつて加山雄三さんが住んでいたからついた名前だそう。茅ヶ崎っぽい!)今年8月5日オープンした、「korb(コルプ)」。生かした湘南の家づくりをお手伝いしています。一緒にお店づくりをされたスタッフの鈴木さんです。-本日はよろしくお願いします!まず、店名「korb(コルプ)」の由来からお伺いします。(青木さん)建設会社が運営する雑貨屋さんということで、ドイツ語で名前をつけたらどうかな?と社長から提案があったんです。ドイツは住宅の先進国で、材料や建材などもドイツのものが多く、とてもつながりが強いんですよ。カゴの中に入るものを「雑貨」と呼んだと本にかいてあったので、「カゴ」を調べてみたら「korb(コルプ)」とあったんです。「b」を「プ」と読むので覚えてもらえないかな...と心配もあったんですが。-むしろ「ん?」と注意をひく個性があると、一度覚えたら忘れなそうです!建設会社を運営される中で、雑貨屋さんを始めようと思ったきっかけは?(青木さん)住宅って、建てるだけじゃなくて、ご家族の新しい生活を始める一歩をお手伝いする仕事。ライフスタイルにおいて、生活雑貨は欠かせないアイテムなので、トータルでご提案できればと思いました。それともう一つ理由があって...建設会社ってちょっと入りづらいですよね。うーん、家を建てるご依頼が無ければ入っちゃいけないのかなとは思います(笑)(青木さん)そうですよね。「電球が切れた」、「ネジが取れちゃった」、「お風呂の扉が開けづらい」とか、ご近所で昔からお付き合いがある方は気軽に相談していただいているんです。若い方はどうしても身構えてしまいますよね。え!そんなこともお願いしていいんですか!?(青木さん)そうなんです!だから雑貨店は、もっと気軽に相談しに来てくださいね...という理由もあるんですよ。確かに、ご近所の雑貨店に立ち寄って「実は扉が開けづらくて~」と気軽に相談できると嬉しいです!大通りに面していて、気軽に立ち寄れるオープンな雰囲気。シンプルで木の温かみがある店内は、日々の生活に取り入れたくなるようなキッチン雑貨や食器、日用雑貨がたくさん。見ているだけでわくわくします。ショップロゴの小さいスタンプを作ってタグにペタッ。紐と合わせてギフトに。オープン準備の中で何か調べたり、参考にしたことはありますか?(青木さん)建設会社が運営するスタイルの雑貨店やカフェを見たり、話しを聞いたり。出張のときや、同業の知り合いがオープンしたお店に伺ったりしました。中にはテイスト別に複数店舗運営している会社もあるんですよ。スーパーデリバリーの会員様でも、建設系の会社からご登録いただくことがあります。(青木さん)このお店は事務所だった場所を改装したんです。当初の予定より工期が1か月くらい延びてしまって、棚がついたのがオープン数日前!商品を仕入れても、実際に陳列を始められなかったんです。最初の仕入れ量を見積もるのは難しい!「思ったよりスカスカだった」エピソードは本当によく聞きます!(青木さん)オープン前なので、どれが売れるか分からないで仕入れているので、ちょっと怖いのもありますよね。在庫になるのも心配だから難しいところです...(青木さん)でも最初は見た目の面でも、目を引くものをある程度のボリュームで品揃えしていたいと思いました。雑貨屋さんは、初回ですぐに買う方って少ないですよね。「こんな商品、あんな商品もあるな」と見ていただいて、その中で少しでもインプットしていただけたら、と思っていましたね。商品選びのポイントや、コンセプトは?(青木さん)一番はシンプルなもの。茅ヶ崎という土地柄、お家を建てる方はウッドデッキを作る方が多いんです。なるとキャンプやバーベキューは必須ですよね!なので、普段家で使いながらキャンプやバーベキューにももって行けるものがいいなと思いました。バーベキュー用だけだと収納場所をとりますからね。そのまま家で使えて、外にも持って出られるようにというのは一つのコンセプトですね。「これから海でバーベキューっす!」と、瓶ビール用にDULTONの栓抜きを購入していった男の子も。「すごくオシャレだから自慢する!」と言ってくれたそう。海に続く道のお店ならではのエピソード!注文家具を依頼している職人さんに、余った木材を活用したオリジナルグッズを作ってもらいました。4本の拍子木が革ひもでつながっていて、お鍋のサイズに合わせて広げて使えるスグレもの!(そしておしゃれ!)ちょっとしたプレゼントにも人気なんだとか。商品ですが、仕入れ先はどのように探しましたか?(青木さん)ギフトショーにも行って名刺交換をしたりしました。商品はメーカーさんに問い合わせて直接取引をしなくてはいけないと思っていたんですよね。雑誌を見て「いいな」と思った商品のお取引先を調べてもなかなか見つからなくて。そんなときにスーパーデリバリーを発見しました。ありがとうございます!スーパーデリバリーはオープン前でもご入会いただけることはご存知でしたか?(青木さん)最初はオープンしないと入会できないのかな?と思いました。メーカー直接取引の場合も、オープン前だと言うとお断りされたり、オープンしてからまた連絡してくださいね、と言われたりしたので...。商品が無いとオープンできないのに~!でもオープン準備にご活用いただけて嬉しいです!(青木さん)仕入れ先が分からない商品や、あとはちょっと急ぎで早く届いてほしいときにスーパーデリバリーを利用していますよ。お二人のおススメはファブリックミスト!ハンドソープは建設事務所のお手洗いにも採用しているそうです。マッチのように擦るだけで簡単に楽しめるお香も。最近テレビで取り上げられたばかりの、今注目の商品です。Facebookを拝見しましたが、写真がとてもステキでお店でお買い物している気分になりました。今集客でSNSを利用しているお店は増えていますよね。何か反応がありましたか?(青木さん)LODGE(ロッジ)のスキレットを購入してくれた友人に、実際に料理に使った時の写真を借りてFacebookで紹介させてもらったんです。アヒージョを作った写真だったんですが、それを見た近所の方が「今Facebookを見たんだけど、今度お客様が来るから何か作ろうと思っていたんだけどこれでアヒージョを作るわ!」って買いに来てくださったんです!嬉しかったですね。すごい!!使い方や利用シーンが分かると、「私もこんなの探してた!」って気づいていただきやすいのかも。このままテーブルに出しても雰囲気たっぷりのLODGE(ロッジ)のスキレット。おもてなし料理にもバーベキューにもぴったり!(青木さん)うちも実際にLODGEを使ってるんですよ。オープン以前から、これはいいなと思うものは実際に買って試していましたね。本当に自分の家で使えるかな?というところを考えて、お店で取扱いができるようになったら実際に使ってみた提案がしたいと思っていました。使ったことがあるものは、自信をもっておすすめできるんですよね!取扱い商品が増えてきたので、完全にすべて試すのは難しいですが、商品の特徴を調べてご提案できるようにしています。私はLODGEを使ったことが無いので...もし買うなら、実際に使った人にあれこれ聞きながら買いたいですね。買うよりも、便利さやメンテナンス方法などを教えてもらいながらお買い物する方が断然楽しい!(青木さん)そうですよね!手前味噌ですが、取り扱っている商品はどれも良いものばかりなので、自信をもってお答えするとお客様も聞いてくださるし、安心して購入していただけると実感しました。オープンして何か変わったことなどはありますか?(青木さん)やっぱり人と人のつながりをすごく感じました。ご近所の方でも、お顔は知っているけど話はしたことがない方も、ご来店いただいて知り合いになれたり。子供がもう大きいので、小さいお子さんがいらっしゃる方とは交流の機会がなかなかないですが、お客様としてお店に来ていただいたり。したら、その子が私を覚えていてくれてスーパーで手を振ってくれたりとか!そういうことがすごく嬉しいです。-素敵!やっぱりお店って、地域のつながりを作る存在ですよね。(スタッフの鈴木さん)はい!人とのつながりが素敵だと思います。これから始められる方は、とても楽しいと思いますので、楽しんで!楽しむことが大事なのかなと思いました。(青木さん)本当に楽しかったので、準備中は建築会社での本業を忘れていると言われたことも(笑)オープンしてまだ約2か月ですが、これからもよい商品を自信をもっておすすめできるように、頑張っていきたいと思っています。インタビュー中、商品の使い方を丁寧に説明していただき、一つ一つの商品にとっても愛情を感じました。11:00~19:00(水曜定休)=====================================================お店の開業が決まったら、スーパーデリバリー!店舗物件がお決まりの実店舗様は、開業準備中からご入会いただけます。【2019年グッドデザイン賞受賞】カフェ・飲食店に人気のコーヒー器具メーカー『HARIO』を訪問!大切な人たちの「美味しい!」「ありがとう」が聞きたくて...オーガニック食品を扱う「アリサン」を訪問しました。お祝いごとに関連した商品・サービスを扱う小売・事業者なら扱っておきたい「祝儀袋」シンプルで無駄のない夢のある企画住宅を販売。coffee(イグニスコーヒー)」を訪問しました。スーパーデリバリーカフェ人気記事セレクトショップ開業に向けた9つのステップ!アパレル・雑貨・食品など理想のお店を作るために必要なこと。