旨みがスカスカになり、まだ不味くなったわけじゃないけど物足りなさ全開。初めの酒質の印象から長時間持たないだろうなとは思ってましたが、1週間以上美味しく飲めたんだから、それ以上はまぁ贅沢というものです。...ということで、復活に向けた一歩を頂いたわけです。以前のこの蔵元の日本酒がどんな味なのかは知りませんが、今の蔵の指向は日本酒でも表現出来ているなぁと感じた次第です。バックグランド抜きの純粋に味だけをみると、日本酒にしてはやや旨みが物足りないと感じる人も多いんじゃないかと思う味わいでした。アタックの果実味を帯びた爽やかは、それはそれでなかなか個性豊かで面白かったですね。早飲みが向いてるタイプですから、四合瓶で出した方がいいんじゃないかとか。今年も仕込むんでしょうかどうなんでしょうか。早く壱岐で醸せるようになるといいですねぇ。ちなみに確蔵は初代のお名前。この名前の焼酎も売ってますが、重家酒造さんと言えばやっぱりちんぐですよね。地酒蔵きなせさんで購入。