本日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました。御蔭様にて760日連続更新を達成しました。浅草「ちんや」六代目の、住吉史彦でした。Twitterもやってます。こちらでつぶやいています。連載『続すき焼きものがたり』が、最終回を迎えました。最終回ですので、すき焼きと日本の食文化の今後を俯瞰する内容でした。最近印象に残ったのはーーあなたにとって、すき焼きとはどういう食べものか?という質問に対して圧倒的多数だった「家族の絆」という回答。「家族団欒のためのツール」とずばり言い切った発言もあった。それくらいに心を芯からあたためてくれる料理なので、「家長の威厳を示せる」と、心理作戦にも有効という意見もなかなか的確でおもしろかった。「いのち」と、気持ちをくつろがせてくれるものーーと断言している方々が多いこと。おいしいことが大前提ではあるけれど、心にまで作用する料理を、わたしはほかに思いつかない。<引用終わり>思えば『続すき焼きものがたり』の前編『すき焼きものがたり』の連載がスタートしたのが2006年。その連載が単行本『すき焼き通』に編集されたのが2008年。『すき焼き通』の出版記念会は「ちんや」で開催され、その夜その場に居合わせたメンバーで「すきや連」が結成されました。2008年10月15日のことです。この日は「すき焼き通の日」として公式認定されています。この時、向笠先生には「すきや連」の旗振り役に成っていただきました。以来「すきや連」は11回を数え、続編の連載も「連」と併行して今月まで続いてきました。その、2006年以来の流れの、一つの結論が今回の最終回です。「心にまで作用する料理を、わたしはすき焼きのほかに思いつかない。!」を計画しています。二条彪先生の門下生約200人が集まる、一大交流会です。先生のメルマガを取っている方なら、どなたでも参加できます。詳しくは、こちらをご覧下さい。PR動画も撮りました。