高加水パンと発酵スイーツの店「日和やのだいどころ」ブログスマートフォン用の表示で見る高加水パンと発酵スイーツの店「日和やのだいどころ」ブログ55歳、一念発起して高加水パンと発酵をいかしたスイーツや食のお店を開きました。開業日誌改め営業日誌となりました。火が通るとほんのり温かなクリームチーズ、パリッとしたグラノーラがアクセントになっています。久しぶりに作ったミートソース。あっという間にピザ風トースト。道具いつもお願いしている麹やさんから2kgの麹をいただきました。見た目はほとんど、わかりません。塩と麹をあわせたもの。野田琺瑯のこの洗面器のおかげで味噌づくりが楽に楽しくなりました。はてなブログPro55歳、一念発起して発酵食をいかしたお店を開店。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。