種とワタを取り出したところにとろけるチーズを詰めて、丸のまま天ぷらに。揚げたてを輪切りにしていただきます。チーズと合わせることでゴーヤの苦味や青くささが和らぎ、ゴーヤはちょっと・・・という方にもおススメしたい一品ですね。輪切りにしたトマトにとろけるスライスチーズをのせて、オーブントースターでこんがり焼きます。シンプルだけど、激ウマ!です。(のんちゃんのママさん)トマトのチーズ焼きは数あれど、輪切りトマトにスライスチーズのみという潔さ(笑)が◎です。ジチーズを加え、しょうゆで味をととのえ、最後に溶き卵を流します。器に盛り、かつおぶしを散らします。!(さっちんさん)ゴーヤの緑、プチトマトの赤、カッテージチーズの白、色のコントラストもキレイで、食欲がそそられます。