水ようかん(みずようかん)全国で一般的に知られているねっちりした羊羹とは違い、黒砂糖・こしあん・寒天・水だけで作られるシンプルなあっさりようかん。水ようかんと言えば冬!冬と言えば水ようかん!というくらい、福井では皆コタツに入りながらこぞって水ようかんを食します。冬でコタツで水ようかん率100%。長方形の紙の箱に、2センチくらいの高さでようかんが流し込まれていて、それを薄い木ベラ(?)竹ベラ(?)のナイフ兼さじですくってそのまま食べるのはワイルドな福井っ子。(これが食べやすいんだな~)冬になると、どこの店でも売られるようになるんだけど、結構色んな所で作られていて、味も黒砂糖率の高いあっさり味のものから、こしあん率の高い濃厚なものまであって、好みは様々。ちなみに私は黒砂糖率の高いあっさり味のが好みっす。近所のおばさんが作って持ってきてくれたりもするんだけど、素人作りでも普通においしい☆なので福井人は、全国の人も冬には水ようかん食べてるのが当たり前と思いがちですが、他県行ったら売ってないでの~!とってもおいしいので、全国の人に是非とも食べていただきたいイチ押しの銘菓。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。プロフィール☆福井県大好き、越前市でタイ式マッサージもやっています、スーです。私は大学に通うために福井(武生)から京都に出ました。周りはほとんど関西弁。福井県の場所がどこか知らない人もいました。ゆーことで、周りが福井弁を知らないなら、教えてやろうじゃんって思って作ったこのページ。日本の外国とも言えるこの福井、っつーかむしろ秘境。山の幸、海の幸、空気おいしい水おいしい。のどかで平和でゴミなしキレイ。福井県であっても、地域によって関西弁ちっく、東京弁ちっく、な所もあるんです。明治期以降に、東京式と京阪式の異なるタイプの方言がぶつかって混乱が起こったためらしいです。Unlimited」で、読み放題!(初回30日無料で、解約もコチラからできます。当サイトを利用して発生したいかなる問題についても当方は一切の責任を負いません。