パラダイス」初出店!2019.10.172019年10月31日(木)横浜ハンマーヘッド内に初の直営店2019.10.17横浜発のキャラメル専門店。ABOUT手作りのキャラメルは本当に美味しい。北海道産ミルク・生クリームや地産フルーツなど厳選した素材のみを使用しています。職人が銅鍋に付っきりでじっくりと時間をかけて炊き上げています。毎日変わる天候や湿度に合わせ、商品ごとに火加減を調整しながら炊き上げています。MENU自慢の「横濱生キャラメル」をはじめ、常温でお持ち帰り頂けるキャラメルやその場でお召し上がり頂けるプリン・シュークリームなどこだわりのキャラメルスイーツをご用意。他にもソフトクリームやドリンクなどキャラメルづくしのメニューです。オレンジ生キャラメル焼菓子プリン・シュークリームドリンク・ソフト横濱生キャラメルバニラ厳選した北海道産ミルクと生クリームを使用し、職人が銅鍋に付きっきりで炊き上げた、口の中でとろける自慢の生キャラメル。※こちらの商品は要冷蔵ですキャラメルピンクソルトまろやかでほんのり甘みがあるヒマラヤ産のピンク岩塩を使用。キャラメルエスプレッソコーヒーエスプレッソの濃厚で香り豊かな味わい。キャラメルアールグレイスリランカ産のオーガニック茶葉を使用した濃厚な香りのアールグレイ。キャラメルダブルナッツキャラメリゼしたアーモンドとヘーゼルナッツの甘さ。キャラメルフレンチ・ラムレーズンフランス産ネグリタラム酒に漬け込んだ芳醇なレーズン。苦味と甘み、贅沢な香り。キャラメルシナモンアップルグラニースミスアップルの甘酸っぱい果肉とシナモンの香り。完熟してから収穫した東欧産の甘酸っぱいラズベリーを使用。実の中まで真っ赤に熟した南欧産のストロベリーを使用。キャラメル湘南ゴールド小田原市・秋沢園で収穫されたフレッシュな酸味の湘南ゴールドを皮ごと使用。IN)厳選した北海道産ミルクと生クリームを使用し、職人が銅鍋に付きっきりで炊き上げた、口の中でとろける自慢の生キャラメル。IN)10種類のキャラメルを1個ずつ詰め込んだアソートセット。IN)10種類のキャラメルを2個ずつ詰め込んだアソートセット。IN)256層に折り込んだパイ生地に、グラニュー糖とサトウキビ糖をまぶして、じっくりプレスして焼き上げました。飴がけした表面がパリパリッ!中はサクサクのパイです。IN)「キャラメル」と「チョコレート」をブレンドして低温でじっくり焼き上げ、ミルクチョコレートでコーティングしたキャラメルフォンダン。仕上げにオレンジ風味のサクサクのサブレでサンド。IN)「キャラメル」と「チョコレート」をブレンドして低温でじっくり焼き上げ、ミルクチョコレートでコーティングしたキャラメルフォンダン。仕上げにオレンジ風味のサクサクのサブレでサンド。IN)濃厚で上品な甘さのオレンジ風味のチョコブラウニー生地にオレンジピールを混ぜ込み、低温でじっくり、しっとりと焼き上げました。なめらかな口どけのフルーツブラウニーです。IN)濃厚で上品な甘さのオレンジ風味のチョコブラウニー生地にオレンジピールを混ぜ込み、低温でじっくり、しっとりと焼き上げました。なめらかな口どけのフルーツブラウニーです。IN)低温でじっくりと焼き上げた口どけなめらかな生キャラメルプリン。IN)濃厚ショコラプリンと生キャラメルプリンを合わせた贅沢な2層プリン。IN)飴がけして焼き上げたパリッと食感のシュー生地に、たっぷりの生キャラメルソースと生キャラメルカスタードクリーム。IN)パリッと生キャラメルシューとコーヒーor紅茶のお得なドリンクセット。IN)パリッと生キャラメルシューとカフェラテのお得なドリンクセット。IN)エスプレッソに自家製生キャラメルとミルクを合わせたビターなキャラメルラテ。IN)自家製生キャラメルとミルクを合わせた濃厚なキャラメルミルク。華やかな甘い香りのアッサムティー。CARAMELLABO。