今旬の話題やお役立ち情報をネットからお届けします。大輔の吉田式物販コンサルティングにずいぶん前から興味ありました。今回は、糖質をあと回しにするときに気をつけたい6つのポイントをご紹介します。太りにくい食べ方とは』で紹介した、野菜に加えて、肉や魚などのおかずを食べ始めて5分以上開けてからご飯を食べ始める「糖質5分あとまわしダイエット」。「野菜を先に食べると、野菜の食物繊維が小腸で糖や脂質の吸収を抑え、血糖値を上げにくくすると考えられています。肉や魚を先に食べることが血糖値を上げにくくする作用は野菜とはまったく異なります。研究では、ご飯を先に食べた場合に比べて、胃の動きが緩やかになり、食べ物が胃から小腸へ移動する時間が2倍以上遅れたという。「インクレチンには、GLP-1とGIPというホルモンがあり、胃の動きが緩やかになるのは、GLP-1の働き。肉や魚を先に食べると、ご飯を先に食べた場合よりもGLP-1が増えます」(矢部さん)。胃の動きが緩やかになると、小腸からの糖の吸収も緩やかになる。その結果、食後の血糖値の急上昇が抑えられるわけだ。「魚と比べて、肉を先に食べた場合、もう一つのインクレチンであるGIPも増えます。これは肉に含まれる飽和脂肪酸によるものと考えられますが、こうした脂質とあいまってGIPは体脂肪を増やしてしまう可能性が示されています。したがって、肉よりも魚を多めにしてほしいですね」と矢部さんは話す。基本ポイントを押さえたら、「野菜をしっかり食べるとともに、魚をご飯に先んじて食べることが大切」(矢部さん)。野菜や肉・魚を食べ始めて5分以上たってからご飯を食べるおかずだけを食べる。5分たったらご飯を食べ始め、交互に食べてよし「当初15分後にご飯を食べてもらいましたが、最近の研究では5分でも胃の動きがある程度緩やかになるようです。最低5分を目安にするとよいでしょう」と矢部さん。肉を先に食べると、GIPというインクレチンが増えた。「魚では、GIPがあまり増えません。肉料理が好きな人は魚を心がけるとよいでしょう」(矢部さん)。噛んで食べる人によっては5分でおかずをすべて食べてしまう人も。かみながら、少しゆっくりめに食べよう。基本的に効果については肯定する声が多かったです。嫉みから誰かを見下しても自分は1mmも前進しない、むしろ後退しているかもしれません。...記事を読む美容ライターがリピ買いしてる300円メイクグッズ、おすすめ3品(女子SPA!)2018/04/26未分類こんにちは。美容ライターの高木沙織です。100円ショップと並んで人気なのが、300円ショップ。...記事を読むアメコミ界の巨匠、マーベルのスタン・リー(95)が死去。豊明さんが出してる宮本コンサルティング10が注目されてて私も気になってます。Image現代オペラの名作、ベンジャミンの『リトゥン・オン・スキン』の日本初演。Image時を超えるカルティエのデザイン。国立新美術館で展覧会が今秋開催。Image夏のペアリングは、ステーキディナー×コエドビールで。バースデー記念写真が公開!(25ansオンライン)「やる気」を科学的に分析。Reserved.テキストや画像等すべての転載転用販売を固く禁じます。