名の通り、自由な考えのもと実験的な取り組みにより化学反応が起こっていくようなものを期待しました。ラベルのアートワークはアーティストの神山隆二氏。同様のコンセプトのもと表現されています。従来のcafevinoのコンセプトから離れ、初のブレンドとなりました。それぞれにロースト、50:50でブレンドしました。同じアフリカ産でありながら収穫後の乾燥プロセスやローストプロファイルの違いにより全く異なる風味を持った2種を合わせることで、これまでになく感覚を刺激するような新しい個性が生み出されています。上質なコーヒーの風味の中に、重厚な赤ワインを思わすカシスやクローブのフレーバー、完熟イチゴのようにふわりと香る甘さの感覚をお楽しみください。この時期ギフトにもお喜び頂いています。コーヒーカウンティによるカフェヴィノのための独自のロースティング、抽出により個性を引き出し、ボトリングに至るまで細心の注意が払われています。一杯のグラスに注ぎこのコーヒーの個性を感じてみてください。いうコンセプトからは少し趣向を変えて風味にフォーカスすると言うコンセプトの中で作らせていただきました。