-今回は、タイ料理にチャレンジです。変わった物が食べたくて、ナンプラーを買ったことがありました。ナンプラー↓タイ料理には欠かせない調味料です。以前買ったときは、あまりの臭さに捨てました。↑の写真を見てもらえば分かるとおり、ふてぶてしい。自己主張の激しいヤツです。ナンプラーを検索すると、「魚醤(ぎょしょう)」と出てきます。塩味と旨味を与えてくれます。その匂いたるや、公衆トイレの小便のよう。(笑)とにかく、臭い。今回は、強力な助っ人をお呼びしました。前回買った時は、ナンプラーの使い方を知りませんでした。「カレーに入れたらいいんじゃね。