ネパールイロトリドリLife*本日の収穫&オーガニックダルバート今わたしが滞在しているネパールのナガルコットここは6〜8月が雨期なので恵みの雨が大地をうるおし、この時期は特にみどりがいっぱい*今日は天気がよかったので山を散歩がてら畑で収穫vここで仲間達が育てている野菜は全てオーガニックだから味が濃くて栄養たっぷりで本当においしい。アボカド熟れる前に木から落ちてしまったアボカドは生のまま食べると青臭くて渋くて全然おいしくない。加熱すると、甘くとろんとろんになっておいしくなる。里芋のはっぱ乾燥させたトウモロコシこれはつまみにポップコーンとして食べるのだ。豆のさやをむいてみるとイロトリドリな豆たち登場!ここはハーブもいっぱいミントローズマリーそのままボイルすれば、香り豊かなハーブティーのできあがり*タマゴ庭を元気に走り回ってるニワトリたちが今朝産んだばかりの新鮮タマゴあっためるとヒヨコが出てくる、生きてるタマゴ収穫したばかりの新鮮な野菜でさっそくネパールの定番メニュー・ダルバートを作ってもらったよ。ダルバートとはネパールの代表的な家庭料理で、ダル(daal=豆スープ)とバート(bhaat=米飯)それにカレー味の野菜などのおかず(タルカリ)、漬物(アチャール)がセットになった食事のこと。ちなみにネパール人は毎日これ食べてます。日本でいう定食みたいなもんかな。Javaという名前のオシャレなカフェを発見しました*フカフカのソファーにネスカフェじゃない本物のおいしいコーヒーwi-fiもフリーで使えて、テーブルにはコンセントまで付いてるという充実ぶり!ネパーリーの友達曰く、ここはイケてるネパール人達のデートスポットだそう。エスプレッソを淹れるシューって音を聞きながらパソコンに向かっているとネパールにいることを一瞬忘れそうになるね。国境を越えネパールへインド・バラナシから電車とバスを乗り継いでネパールの首都カトマンズへバラナシからカトマンズは直線距離にして約350Kmほど。日本だったらきっと4、5時間で着けちゃうね。ここはインド&ネパール。走ったら追い越せるんじゃないか?ってくらいトロトロ走る電車と未舗装の山道をそんなに飛ばしていいんか!?ってくらい暴走するバス。夜の22時にバラナシを出発して、カトマンズに到着したのはなんと翌々日の早朝6時!待ち時間も入れたら、移動時間は約32時間!!2夜連続の移動は、旅好きのわたしでもさすがにフラフラになるけどそれでも電車とバスを使うのはそっちの方が安いっていうのはもちろんだけど『わたしの趣味は国境越え!』と言ってもいいくらいを陸路で国境を越えるのが好きだから。人や貨物や家畜がひっきりなしに行き交う活気ある国境の空気そして国境を越えたとたん言語が変わり通貨が変わり町行く人々の顔つきや服装、食べ物や商店で売ってるものが変わる。それらを肌で感じることができるのが本当に楽しい。悪そうに見えるけど、普通に真面目に仕事してます。ある国に入国しようとする際その入国地のイミグレーションで発給されるビザのこと。arrival」といい、「VOA」と略称されることも多い。通常、ビザが必要な国に渡航する場合、事前に日本国内の大使館・領事館であらかじめ取得しておかなければならないがアライバルビザはビザを取得せずに到着してしまっても、その場で発給してくれるビザである。滞在期間によって金額が異なります。15日間:25ドル30日間:40ドル90日間:100ドル(2013年3月現在)入出国回数:マルチプルエントリー(滞在可能期間内であれば、何度でも出入国が可能なタイプ)インドに比べ、顔が少し薄くなり日本人に近いものを感じる。トピと呼ばれるネパールの伝統的帽子をかぶってる人達がcute*10分ほど待って、15日間滞在できるビザをゲットv13時にネパールの入国手続きを終え、さっそくカトマンズ行きのバスを探す。20:00発の3便とのこと。lProfileAuthor:吉川あい子イロトリドリLifeへようこそ*車のおうちで日本中を親子旅しながら各地で糸かけ曼荼羅ワークショップを開催しています。