おかげさまで創業100年。さんふんわりしたレモン風味の生地にレモンのアイシングをかけたケーキです。ハンドミキサーでふわふわに泡立てた生地はきめ細かく、その美味しさにびっくりします!発酵バターを使うと風味が良くオススメです♪このレシピは16cmマンケ型にぴったりの分量です。1個チェックした商品を買い物かごに入れるチェックした商品は全てTOMIZで購入できます!*チェックボックスのない商品は只今在庫がありません。作り方1マンケ型に刷毛でバター(分量外)を塗る。バターは溶かしておく。2ボウルに卵を入れ、軽く湯煎にかけて30度に温める。湯煎から外しグラニュー糖を加え、ハンドミキサーの高速で3分間泡立てる。3ハンドミキサーの低速で1分間ゆっくり泡立て、キメを整える。4ふるった薄力粉を2回に分けて加え、ゴムベラで底から返すように混ぜる。5溶かしたバターを3回に分けて加え、ゴムベラで底から返すように混ぜる。6レモンの皮を削り、混ぜる。7型に流し、170度に予熱したオーブンで25分ほど焼く。8竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。9網の上に逆さまに出して冷ます。※粗熱が取れたらラップをかけておくと乾燥しない。10ボウルに粉糖をふるい入れ、レモン果汁を加えて混ぜる。11冷めたケーキに流し、パレットナイフで平らにする。12刻んだピスタチオを飾り、アイシングが乾くまで1時間ほど置いたら完成。お菓子教室を主宰する傍ら、企業レシピ開発や雑誌、WEBへのレシピ提供、テレビ、ラジオ出演など幅広く活躍中。商品のお届け日時が指定できます昼12時までのご注文は、当日出荷!4お届け詳しい「ご購入の流れ」については、こちらへご利用ガイドTOMIZオンラインショップは、すべての商品価格が税込表示です。Payクレジットカード宅配便のお届け商品は佐川急便・ヤマト運輸の宅配便でお送りいたします。送料は運送会社、ご購入金額や地域により異なります。当社ではお客様のご負担を少しでも軽減するため、指定振込用紙による振込手数料はいただいておりません。ありましたら返品・交換をさせていただきます。1週間以内にご連絡ください。ご注文後の変更・キャンセルご注文後の変更・キャンセル追加・一部変更はご利用になれません。一度ご注文をキャンセルしていただき、改めてご注文をお願いいたします。キャンセルはマイページのご注文履歴で【未配送】の場合のみ可能です。「返品・キャンセル」についてご利用環境についてTOMIZオンラインショップを安心してご利用いただく為に、ご購入の前にCookie、JavaScript、SSLの設定が有効になっていることをご確認ください。作る楽しさを世界へTOMIZ(富澤商店)では、よりよい品質を目指しながら常に適正な価格でお客さまへ提供できるよう努力を続けています。製菓・製パン材料を中心とした食材をはじめパン・お菓子作りには欠かせない器具・道具やラッピング資材にいたるまでの幅広い品揃えが自慢です。料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。それが私たちの願いです。