g※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。豚肉・じゃがいも・ピーマンは5mm幅の細切りにし、じゃがいもは水にさらしてアク抜きをする。フライパンに油を熱し豚肉に塩を振って炒める。じゃがいも・ピーマンを加えて炒め、ドレッシングを入れて強火で汁気がなくなるまで炒める。皿に盛り付け、ブラックペパーを振り、マスタードを添える。・食べる途中にマスタードを混ぜながら食べると、味に変化がついて美味しさがアップします。