スタッフの対応いつもながら丁寧に対応いただき感謝。46,403円(税込)である。いって、これは内容に対して高いと思う。東京の鮓村瀬や鮨きのしたの1.5倍以上であり、同じ札幌のミシュラン一つ星の鮨処有馬の2倍以上。小樽の伊勢鮨の3倍以上、東京の鮨空海の4.5倍である。1回目がランチで2万円ちょっと、2回目が夜の初訪問で、このときがやはり46,000円くらいだった。高いなーと思ったが、前々回は松茸の土瓶蒸しなどを職人さんから「いかが?」と誘われ追加注文していたせいかと思った。前回はメニューに載っている27,000円コースにしたため、33,000円と、まあ札幌としては高いけど上限ギリギリくらいに収まっていた。今回来てみたわけだが、今回のお食事のラインナップで札幌で46,000円は正直辛い。料理もお酒も美味しいし、職人さんも丁寧に対応してくださるのだが、食事の価値との比較となると、ちょっと残念な感じ。この日のまとめ46,400円というお値段がなければ素晴らしいと思うわけだが、やはりコスパを考慮すると考えてしまう。ミシュラン二つ星の鮨一幸でも33,000円、同じくミシュラン二つ星のすし宮川で23,000円だからなぁ。お料理もケタ違いなら納得なんだけど、お料理は札幌の一流店としては普通のレベルで、感動するほどではない。総合点という意味では、どうしても厳しくならざるを得ないかなぁ。食事としては素晴らしいレベルであることは間違いないので、しばらく間隔をあけて、またお邪魔すると思います!しかし高いなー(魂の叫び)。本店の訪問レポートは、この下のオススメ店リンクのさらに下にあります。本店」に行ってきたのでご紹介しよう。本店は、2014年に独立後初めて札幌を旅してときに訪問して気に入り、その後もう一度利用した。前回、2018年6月に札幌を訪れる際に利用しようと電話したところ、本店の建て替えのため休業中で、予約ができなかった。今回は新装開店となった新店舗への初訪問となった。約2年半ぶりの再訪、楽しみにしていた。