土日泊の今回は夜は、2階ダイニングで。時間になるとちゃんとDinner用のテーブルセッティングから始まり、1品ずつ、ゆっくりとサーブされ、食べ終わる頃には2時間超え。美味しいのはもちろんのこと、とにかく優しいお味。オーナーの人柄なのだと思うのだけど、こんなに料理に出るかな?というぐらい優しいお料理。昨秋泊まった時は、まさかまさかの飼い主風邪体調で乗り込み。動いたせいか夜にはまた発熱。そんな中、本当に心に身体に優しく染み入るお料理だったのです。今夜初めて食べた彼女も、やっぱり優しい味に感動してくれました。お料理と一緒のお愉しみは食器。本当に一皿、一皿、器の素敵なこと。小物までも外さないんですよねえ。お待ちかねアポロにも夜ごはん。