(パスタ)「Zephyr750」で「男を磨く旅(笑):初秋の青森(白神山地)」に出かけてきまた。(土)柚子さんまスパ焼いたさんまがメインです。味付けは、我が家の糠漬けと柚子こしょうと梅干し!糠漬けと梅干しは炒めてベースのソースをオリーブオイルでつくります。ちなみに、我が家の糠漬け!は番組で頂いた「糠床一年生」なる糠漬けキットで作りました。糠は時間が経つほどに味わいが出てきましたよ〜。柚子こしょうが効いたパスタはさんまや糠漬けの旨味を含んで、美味しくなりました。夫の料理は、残り物ほど真価を発揮するようです。冬(2019.11.20)筍だねぇ。(2014.04.08)春のお菓子(2014.03.26)朝焼けのビビンパ(2014.03.25)コメント美味しそうなパスタですなぁ...先日、福島のスーパーでもサンマのお刺身を見かけました。31プロフィールRSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。