fxspratoon20177月22週末早閉め今日は天気も悪いし客入り悪いから週末だけど早閉めしやした~うちの店、平日がL.O23時半の閉店24時で、週末がL.O25時半の閉店26時なんだけど...今日は予約の第一陣(18時とか19時に来るコースの人ら)が来て帰ってからの2回転目が弱くてね~。このまま26時までしても人件費かかるだけだし、客単も上がらなそうだったから、L.O平日と一緒にして帰って来た。自営だとこういう見切りも必要でね。悩みに悩んだ夏メニューが割と好評!若どりモモ肉はマジでモモ肉を骨付きで丸ごと焼いてんだけど、若い男の子なんか超食ってくれるよね~マジうめぇ!みたいに言ってくれると作り甲斐があって嬉しい限りですわ~(笑)ただ、仕込みで大量のおろしニンニク刷り込み作業するから、バイトの女の子が仕込み嫌がんだよねw基本、俺かキッチンの男の子がすんだけどさ~、たまに手伝ってもらう時とか「若どりは嫌です!」とか言われちゃう訳。fxspratoon20177月8そろそろ設定変更するかね~EAのほうなんだけどさ、そろそろFXさんのルールに従って設定変更のタイミングかな~?って感じなんだよね。基本この設定いじくるだけで、後は自動で売買してくれるからめっちゃ便利なんだけど...この設定決めが何気に気を遣う(笑)今んとこ自動売買を始めてから大きなロスは無いし、かなり順調なんだけどさw慎重に決めとこ~。fxspratoon20177月5夏メニュー始めました。7月入りやしたね~~~悩みに悩んでた夏メニューは・水玉モヒート・エビと枝豆のぺペロン・若どりモモ肉のスパイシー焼き・夏野菜(トマト・茄子・ズッキーニ)のジンジャー焼き浸しになりました~エビと枝豆のぺペロンは普通のパスタだけど、その他のはインパクトと色合いでインスタ映えするかな?モヒートの“水玉モヒート”って名前はバイトの女の子に考えてもらったんだけど、さすが女の子~って感じですわ。