柿の栄養分TOPへ戻る柿はビタミン類・鉱物質に富み、特にビタミンCはリンゴの20倍、みかんの2倍。カリウム・ペクチンを多量に含み、高血圧の原因となるナトリウムを体外へ排出し、他の果物には少ないビタミンAも多く含み、他ビタミンK・B1・B2・カロチン・タンニン・ミネラル等も含みます。2日酔いに効くといわれるのはビタミンCとタンニンが血液中のアルコールを体外へ排出してくれるからです。効用ビタミンA(レチノール)免疫機能を高め、病気にかかりにくくする。ビタミンB1・B2疲労物質、乳酸の除去を助けて体の疲れをとる。ビタミンC美肌効果があり風邪の予防にも。タンニン解毒作用、アルコールの分解作用で二日酔い等に効果。カロテノイドガンや生活習慣病の抑制効果がある。上記の他にも他の果物と比べてたくさんの天然成分が含まれています。兵庫県加東市で楽しい秋の味覚狩りをお楽しみ下さい。