Thu菜の花をスーパーで見かけるようになったら、作るのがコチラ。菜の花とささみのマヨポン辛子和え。ささみ3切れ、菜の花一束を準備します。ささみは生姜・白ネギの青い部分を入れた熱湯に入れて、熱が入って白くなったら火を止めて蓋をして20分くらい余熱で中まで熱を通します。すると、パサつきがちなささみがしっとり仕上がります♪マヨネーズ大3、ポン酢小2、醤油・和辛子小1を混ぜます。ソースと和えたら出来上がり~♪そんな本日の晩ごはん。ハンバーグはレトルトです。^^;久しぶりの長芋のお焼きと。今日の通勤ランは、2.5kmの短いコースでした。・・*)σヨロシクです。ENTRYプロフィールAuthor:えど奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。(02/12)本日の晩ごはん。