行ったレストランのリベンジを図るべく、上川町の大雪森のガーデンでこの春から秋まで開催中の北海道ガーデンショーを見て、そこのレストランで食事をしに行ってきた。日本、国内外の芸術家達が自然と芸術の調和や自然の中での芸術との調和をコンセプトに開かれている。ユニークなガーデンショーで北海道の大きなガーデンを会場に毎年だったか数年に一度開催されている。前回は新得の「千年の森」でしたが見に行けずじまい。今年は車で1時間ほどの場所でしたので初めて見に行ってきました。木々の中に輝く銀色の風船がステキ。「チェプ達の祝杯」チェプとはアイヌ語で魚を意味する言葉。白樺の切り枝に水色の布をまいて川を表現、金網で作った魚が沢山森の中を泳ぐ様に表現されています。この発想がいかにも芸術家らしいです。「森の木琴」坂を利用して木の玉を転がすことでとても、森の中に流れる優しい木琴の音色。何時間でもそこで聞いていたくなるほど癒やされ和みます。音色もちゃんと、鍵盤の間に挟んである細い木の棒の長さを調節する事で作り出されているのです。自然と音の調和が素晴らしい、今回の作品の中で一番心に文字通り響いた作品。大雪山に少し雪と遥かに広がる広大な大地は素晴らしく綺麗。この景色が一番のご馳走です。花のつぼみの中にもひと工夫が・・・えびのすり身が入っているの。本線に戻らなくてはね。岐阜編お嫁チャンのお父さんはフレンチのシェフ。10年程前から、岐阜の自宅を改造してお店を開いていらっしゃる。その以前に最後に努めていた岐阜市内にある「グランベール」というホテルのレストランで孫の誕生を祝う会をセッティングしてくれ、そこでお嫁チャン側のご家族の皆さんとの会食に参加。生後およそ1ヶ月の小さな孫。その気遣いに嬉しくなってしまう。仲の良いご家族と一緒の昼食に話の花が咲く。生まれてから随時写真を送ってくれ、日々変わりゆく赤ちゃんの顔やしぐさに目をつい細めてしまう。私たちの息子に子供がね~、父親になったんだ~と思うと、当たり前の事のように思うけれど、何か考え深く幸せな思いに浸れる。これがじじとばばになった喜びなのだと実感。会食後、近くの伊奈波神社に健やかな成長を祈るために皆さんで参拝することに。素晴らしく大きな立派な神社。私たちも境内にあるお稲荷さんの鳥居の中を孫を抱いて歩いてみた。笑まだ3000g程の小さな命この世で呼吸をし始めて一ヶ月・・・これからどんな人生を歩んでいくのでしょう。自分の子供の時よりも何故か思いを馳せてしまうのは何故だろう。お嫁チャンのご実家へ行き、ご両親のお店で孫を傍らに寝かせながらフレンチをご馳走になった。制服に着替えてシェフの凜々しい姿に変身したお父さん。昼食から余り時間が経っていないため、ランチコースで夕食を振る舞ってくれた。鮎、野菜のテリーヌ、トビウオ、鴨肉、ドイツパンの盛り合わせ鮎やトビウオは北海道じゃなかなか食べられない食材です。鯛とカブの盛り合わせスープの中に高野豆腐と変わった雑穀が入っていて、今までに食べた事の無い美味しいスープ♪バケットにたっぷり浸して余す事無く頂きました。