駅弁を手掛けてきたまるい弁当。今では海鮮を素材にした弁当で人気の調製元だが、昭和47年にその先駆けとして販売が開始され、苫小牧駅を代表する駅弁となっているのがこのサーモン寿司だ。掛け紙に描かれた、漫画家・おおば比呂司氏のウエスタン調のイラストがユニークだが、中身も当時としてはスモークした素材を押し寿司にする発想は珍しいものだったという。中に入っているのは、地元産のスモークサーモンと、燻製ギンダラの押し寿司が4個ずつ。脂がのっている上、スモークしていることで香りも抜群。両隅に添えられた生姜酢漬け、キュウリの醤油漬けと合わせ、酒のつまみにも適している。価格:700円(最新価格はご確認ください)JLogosエディターJLogos編集部JLogos編集部です。駅弁の女王・小林しのぶ監修。全国津々浦々の駅弁と空弁の中から、味,伝統,全国的知名度などの観点から277点を厳選し紹介。五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場!いかめし(北海道)、ますのすし(富山)等、TVでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。2動画データベース...他バラエティ(24)。