|最近、ブログ内のタベモノ関係のカテゴリ分けに苦慮しております。四川料理が売りの店だけど、実際に食べた料理は四川料理じゃなかった、とか。カレーを食べたけど、別にカレー専門店とかインド料理店ではなかった、とか。「分類する」「カテゴライズする」というのは、なかなか難しいものです。一応の基本方針を今更ながら考えてみました。基本は「その店がメインにしているものに従う」です。(^^;)そんな今日は湖南料理と四川料理の「川湘府」。ここは以前、境耘閣の2号店があったところ。いつの間にかお店が変わっていました。ランチセットの種類も豊富で、刀削麺なんかもあったりします。中国人学生のお客さんが多いですね。辣子鶏や口水鶏や麻辣燙の注文も結構あるようでした。私はマーラー刀削麺のセット。セットはミニ麻婆丼かミニ炒飯が選べるので「どちらがおすすめ?」と聞いてみたら「麻婆丼!」との答えが返ってきたので、麻婆丼にしてみました。マーラー刀削麺は「加麻、加辣」でお願いしました。見た目はそんなに辛くなさそう。麻婆豆腐は小碗にご飯がどっさり入っていてそこに麻婆豆腐が無造作にかけてあります。(笑)この麻婆豆腐、「美味しいか」と聞かれたら、普通です。辛さはあまりなくて、わりと家庭的な味。ウン、自分でラー油追加ね。(^^;)刀削麺にはたっぷりの白髪葱と香菜。麺の食感はツルツルモチモチでなかなかいいですよ。スープが今一つ......唐辛子の辣(辛さ)も花椒の麻(痺れ)も、どちらも足りない。スープがちょっと温めで、あまり旨みがない......私はどちらかというと薄味好みなんだけど、それでもちょっと味が足りない感じ。何とかすればいいと思うんだけどなーなので自分でラー油と酢を追加。物思う刀削麺でありました。ちなみに浅草橋は刀削麺の食べられるお店があちこちにあるのでこれを機に浅草橋刀削麺巡りをしてみるのもいいかもしれません。食べて満腹のお腹を抱えてガッツリお仕事。家に帰って冷蔵庫の中のもので食事を作るのも面倒だったので新宿駅ナカのNEWoManに寄って、お弁当を買ってきました。そこまでボリュームのあるお弁当でなくてもいいな、と思って「和saiの国」のKaKeごはんにしてみました。肉系から魚系までいろいろそろっています。今日は「サーモンアボカドのわさび醤油ビネガーライス」で。ビネガーライスって、ようするに酢飯ってことよね?(笑)唐揚げになったサーモンとアボカドに水菜やネギが合わせてあって、バランスのいい丼です。わさび醤油のタレなのでアボカドとの相性も◎。酢飯はほんのり酢が香る感じでした。ついでに京王のデパ地下でも「ローストビーフ&ローストポーク食べ比べセット」を買ってみました。桜色なのがローストポーク、より赤みの強いのがローストビーフ。どちらも角切りになっていますが、食べてみるとやわらかいですよ。ローストビーフの噛みしめる感じの食感もよかったけど、ローストポークのなめらかな感じが結構好みかも。私はローストビーフよりローストポークの方が好きなのね。(笑)一度に食べ比べができるので、ちょっとお得感がありました。STAND」を覗いてみました。ここはどうやら11時、12時、13時......というように1時間ごとに商品が焼きあがるのですがいつも通るのが○時10分とか15分とかでなかなか買えなかったんですよね。今日は行列ができていたものの、一人3個までという購入個数制限もあって、18時からの焼き上がり商品を購入できるとのことでした。私は様子見ということで、まずは1個だけ。(^^;)「奇跡のスフレパンケーキプリン」(¥500+税)。商品を手にしたのは18時15分頃。約30分並んだ計算ですね。カスタードプリンの上にパンケーキがのっています。賞味期限は購入日1日のみ。要冷蔵のパンケーキプリンです。パンケーキはふんわりしているのかな、と思ったらわりともっちりした感じなんですね。ブッセとかを想起させる食感です。プリンに近い部分はもう少しふんわりとしてますけど。下のプリンは固焼きより少しやわらかめ、という感じ。このプリンよりもカラメルソースの味が気に入った!(笑)今日は時間もあったし、焼き上がり時間が間近だったのでとりあえず並んでみましたが、タイミングによっては1時間近く並ぶこともあるので、そうなると買うかどうかは微妙なところになりそうです。タベモノって実際に食べてみないと口に合うかどうかって本当に分からないものですよね。これからも貪欲に喰らう人になりたいと思います。guestTwitterに対応しました!ブログの更新がなくても(!)、私の動向が分かります。(^^;)tweetは、1日ごとにまとめて更新されます。まとめ記事等で画像を使用する際にはご連絡ください。(02/12)今週のご飯。(04/02)Trackbackミュージアムに行きました。(06/13)モモとコモモと過ごす日々:再び、アヤシの儀式。days新装オープンしました。おいしいモノ集めました。リサーチいろいろアンケートに答えてポイントを貯めると、三菱UFJニコスギフトカードに交換できます。