地元小学生とでヒマワリを栽培して商品開発を行っているヒマワリ研究は、2005年から行われており今年で10年目を迎える。この10年回、種から油を採集し「ひまわりキャンディー」やバイオエネルギーを作成。種を痛めて「クッキー」や「お菓子」また「ひまわりサイダー」を考案した、また茎の繊維を利用し「ひまわり和紙」を作成してきました。今回は10周年ということで、相武台東小学校5年生約120人と地元の生涯学習「あすなろ大学」の皆さん、そして商店会の会員にて小雨の降るなかヒマワリの種植えを行しました。昨年は、新芽を鳥に食べられ全滅したが、今年は子ども達の強い気持ちでヒマワリを咲かせることができるであろうか?開花は7月下旬です。