18の地域にある水産加工協同組合により構成される水産加工業者の団体です。作り方(1)パンのミミを落とし、1枚を4つに切り、お好みで軽くトーストしておく。(2)Aは薄切りのきゅうりと輪切りのミニトマトをパンにのせ、その上に薄くそぎ切りにした数の子をのせる。(3)Bは4つ切りにしたロースハムの上に薄切りチーズと数の子をのせみじん切りのパセリを散らす(4)Cは輪切りのゆで卵の上にレモン汁をふりかけたツナ缶を薄切りのアボガドをのせ、さらに数の子ものせる。(5)マヨネーズにDを加えて混ぜたものをA,B,Cの上にかける。カナッペにしてもおいしいですが、(5)の辛子マヨネーズと数の子を和えるだけでもおいしくお召し上がりいただけます。