brewery無垢根亭は、酒蔵の屋根裏にまるで隠れ家のようにひっそりと設えられたお食事処です。冬のお鍋、春のスープ、夏のグリル、秋の燻製。日本酒を楽しむための、四季折々のお料理をご用意して皆様をお待ちいたしております。無垢根亭を通じて、皆様に日本酒造りの奥深い世界を体験していただければ幸いです。cookware土鍋は、日本に古くから伝わる素晴らしい道具です。食材の栄養価を最大限に引き出しながら、料理に豊かな味わいを与えてくれます。network無垢根亭は、日本の伝統的な料理に魅せられた世界の多くの料理人と手を携え、国際的な絆を育ててまいります。