ビタミンは、冬眠状態の冬の体から、活動的な春の体に変化するとき、たくさん必要だそう。旬の食べ物が体にいい、というのは、理にかなっているんですね。目の充血、疲労に効くなどと出ていました。私は、ネンイのジョン(チヂミ)が好きです。適度な歯ごたえ、少しの苦味と、香ばしさ。韓国人の友人たちは、味噌汁に入れるとおいしい、と言っていました。私も試してみましたが、これもなかなかいけます。泥がたくさんついていて、下処理にちょっと時間がかかりますが、この時期だけの楽しみ、となると、つい買ってしまいます。見た目は、写真のように、その辺で抜いてきた雑草ですが......春に韓国へ来たら、ぜひ市場やスーパーの生鮮食品売り場をのぞいてみてください。日本で売られている春野菜と比べてみるのも、面白いですよ。仁政殿内部が期間限定で観覧可能に»Commentササよりも、おいしそうです。非公開コメント投稿可能です。URL»»この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)ご案内プロフィールAuthor:はこ2011年3月~2014年3月の3年間韓国で生活。大阪からしばらくの間韓国情報を中心に発信してきました。情報が増えたこともあり、タイトルを「もっともっとアジア」にしました。(06/20)最新トラックバックミュージアムに行きました。