旬のかきがお得になっています。この機会にご堪能下さいませ。当店の牡蠣は清浄海域で養殖した「生食用」を販売しておりますが、海域の環境変化に伴いやむを得ず「加熱調理用」に変更して出荷する場合もございますので、ご了承下さい。速く干満差の激しい海峡は、ミネラル豊かな牡蠣のゆりかご。世界遺産の宮島と、対岸の大野にはさまれた海域が「大野瀬戸」。潮の流れが速く、干満の差が大きい海域です。中国山地の山々と宮島の原生林から染み出す天然の栄養分が清流に運ばれて、牡蠣に必要な良質なプランクトンをもたらします。瀬戸内の恵みと豊かで厳しい自然に向き合って、足掛け3年。我が子のように守り育てる広島牡蠣。牡蠣がどのようにして養殖されているかご存知ですか?牡蠣は、大野瀬戸の豊かな海で我が子のように慈しみ、手間ひまかけて育てています。皆様方に食されるまでに大きく育つには、3年の月日がかかります。牡蠣の卵を採る「採苗」から出荷まで、養殖・加工の様子をご紹介します。香りが良く、濃厚な甘みの広島牡蠣を味わって頂きたいから、清浄海域で育てられた牡蠣を加工したその日に出荷しています。岡島盛夫商店の牡蠣は、ふっくらしたミルク色の身が特長。磯の香り高く、牡蠣本来の濃厚な旨みと甘みを楽しんで頂けます。お料理などで加熱しても縮みにくいことも、自慢のひとつ。ご贈答に、お取り寄せにご好評いただいています。養殖から直売まで一貫して行っている生産者だからこそ、鮮度と味に自信をもってお薦めいたします。新鮮な旬の牡蠣をぜひお試しください。牡蠣の養殖から加工・直販まで一貫して行っている生産者がとれたての広島牡蠣を産地直送でお届けします。岡島盛夫商店は、広島県の大野瀬戸で祖父の代から3代続く牡蠣屋です。産まれた時から牡蠣の中で育ち、何も疑問に感じず牡蠣屋になりました。父に養殖・商売法などを学びながら頑張っています。努力すれば牡蠣も答えてくれますが、自然には勝てません。私と父が力を合わせて養殖から出荷まで頑張った牡蠣を味わってみてください。»お支払いは、クレジットカード、郵便振替(前払い)、代金引換、お届け時カード払いをご利用いただけます。JCB・VISA・master・ダイナース・アメリカンエキスプレスのマークが入っているクレジットカードは、すべてご利用頂けます。»ヤマト運輸のクール宅急便でお届けします。配達希望時間は下記時間帯よりご指定下さい。地域により指定できる配達時間が異なりますので、ご希望の配達時間に添えない場合もあります。その場合は折り返しご連絡いたします。»お届け希望日をご指定頂けます。日曜日は定休日のため発送に対応できませんので、お届け日は月曜日以外でご指定ください。お届け希望日時のご希望に添えない場合は、折り返しご連絡いたします。»ギフト対応商品には、ご希望により無料で熨斗(のし)をお付けいたします。ギフト対応商品は化粧箱に入れてお届けしております。箱は商品により変わります。詳しくは各商品のページをご覧ください。出荷されるまで牡蠣レシピお客さまの。