一度スタンプしてください。油なしで煮てみました。ミルミント作り方1茄子はへたを取ってところどころ皮をむき4つぐらいの乱切りにして熱湯でさっと煮てザルに上げます。2だし汁で茄子を煮て砂糖・酒・ミリンを加えてナスが柔らかく煮えたら醤油と生姜を加えじっくりと煮含めます。きっかけナスに油が欠かせないのですがさっぱりと油なしで煮てみました。おいしくなるコツだし汁の代わりに手軽なだしの素小さじ1/2に水1カップでも良いですね。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。^あっこサンバいいねあっこサンバさま、レシピ報告をありがとうございます。【簡単】ナスとオクラの煮浸し。