素朴な甘さの「ほっくりスイートポテト」さつまいものおいしい季節になりました。あちこちでさつまいもを使ったスイーツを見かけますが、自分で作れば甘さや量の調節は自由自在。夢の巨大サイズのお菓子を作ることも可能です。「お菓子作りの道具なんて持ってないし......」という人も、「ほっくりスイートポテト」なら大丈夫。すりこ木はしゃもじなどでも代用可、オーブントースターがない場合は魚焼きグリルで焼き目をつければOKなので、気軽に作ってみてくださいね。【作り方】1.スイートポテト生地を作る。さつまいもは皮をむいて1cm厚さの輪切りにし、耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけて500Wの電子レンジで5~6分、やわらかくなるまで加熱する。2.ボウルに1のさつまいもを入れ、すりこ木などでよくつぶし、牛乳、バター、砂糖を加えてゴムべらでよく混ぜる。卵黄も加えてよく混ぜる。3.2のボウルにラップをかけ、再び電子レンジで約20秒加熱し、全体になじませる。4.3の生地を5等分にし、手で形を整えて、表面に卵黄をぬる。オーブン用ペーパーを敷いた受け皿にのせ、オーブントースターで約5分、表面がきつね色になるまで焼く。スイーツみたいなデリ風サラダ「さつまいものハニークリームチーズ」ダイエット中のあなたのお役に立ちます。おうち性教育(1)2020/2/16触られるのが辛い。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。