DARKNESSハート・オブ・ダークネス85%カカオ分を85%まで上げると黒曜石のような輝きを見せたこのチョコレートは、2014年の国際チョコレートアワードで金賞を受賞。ニューヨーク・タイムズの著名な小説家、ローレンス・オズボーンはこのチョコレートを「心の滋養」と表現しました。ISLANDトレジャー・アイランド3/4カカオ分75%のこのチョコレートは、メコンデルタの小さな離島にある家族経営の農園で育てられた、極めて希少なカカオ豆を使用。シナモンやハチミツのような風味と滑らかな舌触りが特徴です。