【特別賞】を受賞いたしました。メディア情報MBS毎日放送の『ミント!』で半兵衛麸の【せせらぎ】ご紹介いただきました。半兵衛麸について半兵衛麸は、今から330年前、宮中で料理人をしていた玉置半兵衛が京の町で麸屋を始めました。半兵衛麸を知る京麸について精進料理や京料理に欠かすことのできない伝統食材「麸・ゆば」。「京麸」は、半兵衛麸の登録商標です。竹麸を彩りにそえて...食感で探す健康・美容についてお麸は、体に良い食べ物として江戸時代の書物にも取り上げられる優秀な食材です。美味しいお麸をお届けするためのこだわり。大切にしている想いをお伝えします。半兵衛麸とふふふあん半兵衛麸からの新しいお麸の楽しみ方のご提案です。皆様のお越しをお待ちしております。Reserved.ページトップへ。