男の料理です、ネギを買うと青い頭の部分は残ってしまうことがあります、そこでネギの青い部分とニンニク3欠片とショウガ少々を鍋にいてれ、油を700ccほどそそぎ極弱火で葱が黒くなるまで揚げます。油をこして炒飯や炒め物などに使います、中華スープの上に少し垂らしても美味しいですよ、使い方は万能便利な油ですよ。PMこんにちは、初めまして!“プラぷら”してたら、ここに来ました。美味しそうな香りが漂ってきそうですね。ひとつ前のスイッチにはビックリしました!また、遊びに来ます〜。PMこんばんは!ネギ油、市販のものしか使ったことがなかったです。PMこれはいい香りがして美味しそう!早速我が家でも作ってみます。昨日ブログを見て、さっそく作りました!!(ちょうどねぎとにんにくがあったので♪)でもまだ食べてません(>_<)早くチャーハンをつくりたいです。PMこんばんは〜^^理想的な素晴らしいしつらえですね。PM>y213さんはじめまして、訪問ありがとうございます中華を作るとき、この油を使うといい匂いがします。photo.花いろDaysお気楽な日々。photo.花いろDaysお気楽な日々。