(キッチン&カリナリーリーダー)ブルーボトルコーヒーは情熱を持ち、世界各国で成長し続けているチームです。「素晴らしいコーヒーやフードを、カフェやご自宅で必要とされる全ての方にお届けしたい」というシンプルな目標のもと、一つにつながっています。私たちブルーボトラーは、現在4拠点(ニューヨーク、サクラメント、東京、ソウル)でコーヒー豆の焙煎を行い、一杯一杯丁寧に作ったドリンクを提供し、清潔でシンプルな空間を心がけ、おいしいクッキーを焼き、そしてお願いや感謝の言葉を相手に伝える事を忘れません。コーヒー業界の中でも、最も才能豊かで、思いやりを大切にし、仕事に対して勤勉である、と自信を持って言えるブルーボトルのチームに、あなたがジョインしてくださる事をお待ちしております。その他ブルーボトルコーヒージャパンでは、コーヒーに寄り添う美味しいフードをゲストに提供するまでの工程管理・チームメンバーへの技術トレーニングや大量製造ができる新しいリーダーを探しています。・オーダーシステムを利用した受発注管理(店舗⇆キッチン)▼提供する料理についてペイストリーやサンドイッチなどのメニューに使用しているハムや卵サラダ、ジャムなど様々なアイテムについて季節に合わせた食材や、日本で馴染みのある食材なども取り入れながら製造をしていただきます。アメリカンベイクやカリフォルニア料理をベースに、フレンチ、イタリアン、アジアなど様々なジャンルをミックスしながら、ブルーボトルらしいアイテムを製造していきます。調理経験については、和洋中などのジャンルは問いません。新しいキッチンで、光は多く取り込めるように窓の多い設計となっています。キッチンだけでなく、ロースターやプロダクションなど、ブルーボトルコーヒーを支えるチームと一緒に働く環境です。コーヒー豆の焼けた香ばしい匂いや、焼き菓子の匂いに囲まれています。(東京都江東区北砂3-3-14)*弊社カフェにて、レシピの落とし込み、技術トレーニングも有ります。書類が到着してから約1週間書類選考にお時間をいただきます。次の選考ステップに進まれる方のみご連絡させていただきます。採用の合否にかかわらず返却致しません。選考プロセスは変更になる可能性があります。不採用理由についての問い合わせにはお答えできませんのでご了承ください。