止めるに止められなくなったBlog。行きつけ無芸の食卓ふくしまラーメンショーパブリッシング旅行その他comment案山子さんジミーさん応援してます。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。(670円)」ニンニクとアブラの入れ具合を聞いてくれますが、ニンニクは控え目でお願いしました。大胆に刻まれたネギの香りが漂いますが、スープがアツアツの内に天地返しを掛けておけば、スープで一気に温められて臭みと辛味が飛ぶだけではなく、シャクシャク食感は残したままで、ほんのりと甘味が感じられるようになります。豚バラチャーシューは、ちょっと厚めのカットになっていて、温められると脂身がトロリとなって、醤油味の染み入りと共に満足の味わいを楽しませてくれます。茹でモヤシも結構仕込まれているのですが、慣れと言うのは恐ろしいもので、今では全く違和感を感じないようになっちゃいました。ワシワシと噛み砕くように食べれば、濃厚豚骨スープ&アブラ、そして濃ゆい味噌味に甘味が絡んだスープは、よもやドロリとするほどの凝縮度です。このドロリを後味諄く感じさせず、しかも飽きさせないで食べさせてくれるのがニンニクの底力ですね。DMC-FX500ご訪問ありがとうございます。お返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。直訴はコチラからお尋ねなどがございましたら、お気軽にメールして下さい。名前:メール:件名:本文:通常48時間以内に返答が無い場合は、メアドが誤記の可能性がございます。再度、お送りいただければ幸いです。