豊かな自然のなかで心を込めて作られた品々をお届けします。波多暮らしは、売上利益の1%相当額を幡多地域のビーチクリーンや環境保護団体などに協力金として寄贈します。75%もの栗を使用したダバダの上位酒です国産栗を贅沢に75%使用し和菓子のような上品な甘さの栗焼酎です。無手無冠とは無手は「科学の手を借りず自然のもの」を無冠は「等級などの冠は要らない」という意味。冠に溺れず・飾らず・素朴な心を大切に自然を生かした地の酒造りを目指しています。代表銘柄は、あの有名なダバダ火振です。贅沢に75%使用した栗焼酎の原酒を四万十の名前とかけて4万10時間(約4年7ヶ月)地下の洞窟で長期貯蔵し、じっくり熟成させました。貯蔵スペースが限られているため売切れ御免の特別限定古酒です。完熟フルーツやブランデー漬けのようなトロリとした丸みのある甘さがお好みの場合ストレートやロックをおすすめします。麹独特のひっかかりもなく嫌味がなく品の良いやさしい甘さはどこか洋酒のようなイメージです。フルーティーさを持ちながら鼻を通る辛みと舌に残る甘さがお好みの場合は水割りやお燗がおすすめですよ。割っても、味が伸びまろやかで水っぽくなりません。フルーツや和菓子のような上品な甘さをナッツやチーズなどの軽いおつまみと一緒にどうぞ。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。当店は未成年者へのお酒の販売を行っておりません。ご注文の際に年齢確認のチェックをお願いいたします。リンクは一切禁止します。