チョコレートシュトーレン」を開催しました。参加者は15人でした。本日は発酵に時間がかかるため、講師の話に耳を傾けながら手元を見つめ、同時に参加者も手を動かすというやり方で始まりました。言っても、「バターや塩はイーストの発酵を邪魔しますので、イーストから離して入れてください。逆に温めた牛乳は発酵を促しますので、イースト目がけて投入しま〜す」とお話される講師の声は穏やかで、慌てることなく落ち着いています。そのため、参加者も真剣ではありますが、ゆったりと作業を進めることができました。💗発酵の待ち時間にはシュトーレンにまつわるお話などを聞くこともできました。皆さん真剣に聞いておられました。♪自分一人ではつくることができないが、おいしくできて楽しかった。♪調理の工程を一緒に作りながら教えていただきわかりやすかった。♪とてもおいしいパンができあがった。♪家でも作ってみたい。♪ブロック委員も優しく手伝ってくれて、楽しく参加できた。〜バレンタインクッキング〜みらいひろばぬくい坂下店みらいひろば大網タカキベーカリーに学ぶ「おいしいパンの楽しみ方」バックナンバー2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5。