広告6月から9月にかけて書いた日本酒の紹介記事をまとめてみました。季節限定のお酒もなんとか書く事が出来ました。(実は結構飲んでいたのですが、時期がずれてしまい、また来年にでも!)ということで、まとめをどうぞ。食中酒にピッタリ、すっきりとして飲みやすいお酒はこちら。日本酒もスッキリと飲めるものが恋しい季節になってきました。お酒について神奈川県の湘南に唯一の酒蔵「熊澤酒造」さんが醸すお酒。今年2月に酒蔵見学をさせていただいた...湘南で醸されているお酒。お魚料理にピッタリのすっきりとしたお酒です。手頃な価格で飲める美味しい大吟醸酒が増えてきてる今日この頃。山田錦」のご紹介です。お酒について京都伏見にある京姫酒造さんが醸すお酒。創業は大正7年、現在では少量手造りの吟醸酒専門蔵となっています...吟醸酒専門蔵の醸す、柔らかいお酒。「ワイングラスで飲みたい日本酒アワード」で金賞を取ったお酒です。軽快でさっぱりと飲める日本酒まだ6月だというのに蒸し暑くなっている今日この頃。そんな時に、すっきりと軽快に飲める日本酒で一杯。特別純米」のご紹介です。お酒について山形県酒田市にある「酒田酒造」さんの醸すお酒。創業は昭和22年で、市内の5つの蔵が...その名の通りの辛口のお酒。軽快ですっと飲めます。毎日の食事と一緒にも楽しみたい日本酒。お酒について広島県竹原市にある「竹鶴酒造」さんの醸すお酒。ニッカウィスキーの創始者、竹鶴政孝の実...「どんな料理にも合う食中酒」として醸されていて、飲み飽きしないお酒です。暑い時期はどうしてもさっぱりしたお酒が飲みたくなるもの。大吟醸」のご紹介です。ある「白鶴酒造」さんが醸すお酒。灘といえば、昔から「灘の宮水」という日本酒に適した水が...こちらもワイングラスなどで香りを立たせて飲みたいお酒。締まった水ですっきりとしています。先日ライブ遠征で、徳島と高知に行ってきたのは、このブログでも書いたとおり。そんな高知県は、美味しい日本酒の酒蔵さんが一杯あるんです。高知県にて買ってきた日本酒「自由は土佐の山間より」のご紹介です。お酒について高知県高岡郡にある「司牡丹...酒所高知らしい、すっきりとして飲みやすいお酒。梨のような香りも特徴です。お魚料理とどうぞ夏真っ盛り。この時期には、お刺身ときゅっと冷やした日本酒・・・なんていいですよね。吟醸酒」をご紹介です。お酒について宮城県石巻市にある「平孝酒造」さんが醸すお酒。2011年の東日本大震災の時...メロンのような香りが特徴のお酒。魚介料理にピッタリの、後味がスパっとしたお酒です。私が今一番好きな酒蔵さん「新政酒造」さん。生成(エクリュ)酒こまち」をご紹介します。お酒について秋田県にある「新政酒造」さんが醸すお酒。今では、全国の酒蔵さんが使っている「...酒こまちという、秋田で作られた酒造好適米を使用したお酒。香りも旨味もありますが、後味は爽快で、どんどん飲みたくなります。華やかな香りのお酒ハレの日にピッタリの、華やかでフルーティーなお酒はこちら。熊本地震から2ヶ月が経ちました。熊本といえば焼酎が有名ですが、日本酒の酒蔵さんもあるんです。特別純米」のご紹介です。お酒について熊本県熊本市にある熊本県酒造研究所が醸すお酒。その名の通り、「酒の神様...飴のような甘い香りと、お米の旨味が広がるお酒。独特の酵母の香りが特徴的です。広告お米の旨味を感じられるお酒お米の旨味をしっとりと感じられるお酒を集めてみました。直詰め生(千葉)」爽やかな香り、米本来の旨味、ピリリとした酸味のあるお酒お魚料理と合わせたい日本酒シリーズ。港町のお酒って、お魚料理と合うものが多いです。直詰め生」のご紹介です。お酒について千葉県勝浦市にある東灘酒造さんの醸すお酒。創業140年...ふんわりと旨味が広がるお酒。したキレもあるので、意外に飲み疲れしないお酒です。台風が去って、また蒸し暑さがぶり返している関東。夏の一献」をご紹介です。お酒について千葉県鴨川市にある「亀田酒造」さんが醸すお酒。亀田酒造さんは、四季醸造でお酒を造られているのが特徴。...その名の通り夏のお酒。お米の旨味と酸味が広がります。ロックなどで飲むのも良さそうです。変わったお酒この分類でいいか迷うのですが、今回飲んだ中ではこちら。スペック非公開の謎の日本酒!夏はロックや炭酸割りがオススメ夏、暑くなると日本酒よりもビールやハイボールが欲しくなります。そんな夏にも飲めるように、最近では酒蔵さんも「夏酒」といって、酸味が強いお酒や水割りやロックを楽しむようなお酒を出しています。今回は「夏酒」ではないのですが、色々な飲み方が...原料米などのスペックが一切公開されていない珍しいお酒。スパークリング日本酒なんていかがでしょうか。<DRY>スパークリング清酒」を飲んでみました。お酒について女優の杏さんのCMでもおなじみの「澪」シリーズ...CMでもおなじみ、スパークリング日本酒の有名どころ。こちらのDRYは、喉越しも爽やかで、ベタベタ感がないのが特徴。本日のまとめなかなか日本酒の紹介記事が書けなかったこの時期でしたが、色々な種類はご紹介できたかなと思います。長羅あるモバイルサイトデザイナー&唎酒師。日本酒好きが嵩じて、2016年2月に唎酒師の資格を取ってしまいました。美味しい日本酒、グルメ、スイーツ、国内旅行、音楽(T.M.Revolution)を中心に、日常にちょっとでも潤いを与えられたら・・・という思いで書き綴ります。5]昨日に続き、浅草「銀鯱」さんでのご飯の様子をお伝えしてます。地元産の無農薬、そして、アイガモやカブトエビを使った有機栽培、という貴重なお米を使用。華やかな香りと、お米のうまみが両方楽しめるお酒です。父方となる「短稈渡船」という希少な酒米を使ったお酒。華やかな香りと、しっかりした旨味のあとにスーッと抜ける爽やかさが特徴です。実はラベルなどに記載はないのですが、実は「山廃仕込み」のお酒。山廃の概念が一気に変わるお酒です。大吟醸(北海道)」北の大地の氷室に滴り落ちるお酒のみを使用したプレミアムな日本酒まだまだ寒い日が続きます。した寒い時期には、熱燗...もいいですが、暖かい部屋で美味しい冷酒を飲むのは最高の贅沢だと思う今日この頃。あるのふわっとライフ。