Superfoodsこんにちは!以前カカオニブについての記事を書きましたが、その時におすすめレシピとしてミューズリーを紹介しました。今回はカカオニブの効果を最大限に生かしたレシピ第2段です。美容効果抜群の健康スムージーを紹介します。そもそもカカオニブとは何ぞやという方もいるかもしれません。カカオニブは、チョコレートの原料であるカカオ豆を砕いてフレーク(チップ)状にしたものです。カカオニブの効用等、詳しくはこちらの記事をご覧下さい。現在市場に出回っているカカオニブは、ありがたいことに大体がローカカオニブです。カカオニブにはポリフェノールが多く含まれていて、抗酸化作用等いろいろな効用がありますが、それらを最大限に享受するためには、なるべくローのまま食ることが重要です。チョコチップとしてクッキーに入れたりするのはあまり好ましくないわけです。今回紹介するスムージーはカカオニブをローのまま食べられるので、美容や健康に非常に効果的です。それでは肝心のレシピはこちら。10g材料全てをミキサーでガーして完成です!材料は一人分です。ブルーベリーは冷凍でも可です。アーモンドパウダーはヘーゼルナッツパウダーなど他のナッツパウダーでも美味しいです。バナナが完熟でない場合、デーツ1〜2コか、ハチミツ小1を足すと良いと思います。最後にカカオニブの入手方法ですが、普通のスーパーではまず売っていません。自然食品店でも置いているお店を見たことはないですね。現在ではネットで購入するのがオーソドックスな方法です。ボクのお気に入りはこちらです。Naturals社のローカカオニブです。日本で購入するにはこれが一番安いです。カカオの香りも非常に良くて、気に入っています。ブルーベリーとカカオの相性がすごく良くて、めちゃくちゃ美味しいのでぜひ試してみて下さい。綺麗な紫に染まったスムージーは、見た目もgoodです。お湯を注ぐだけで簡単にコーヒーやココアが楽しめるスティック飲料。美容や健康意識の高い人の間ではすっかり定着した感のある豆乳。砂糖やその他の甘味料を選ぶ際に注目すべきポイントの一つは、GI値です。甘味料というと普通は砂糖やハチミツなどの自然食品をイメージすると思います。メジャーな食用油と言っても過言ではないオリーブオイル。美肌や健康を維持するために欠かせないオメガ3脂肪酸。自ら訪れた国のトラベル、オーガニック情報と食を中心とした美容や健康に関するトピックを発信しています。