YoshikoHOMESHOPCONCEPTPROFILESERVICESORDEREVENTMEDIAPrêt-à-porterCONTACTMoreワインアレンジ依頼・イベント企画・取材依頼はこちらから。WSETワイン業界に従事して15年余り、ワインサービス、インポーター営業、ワイン専門卸、海外での研修など、様々な角度からワインビジネスに携わる。plus(ワインプラス)としてフリーランスに。ワインスクール講師、ワイン英語に特化した通訳、ワインイベント企画運営、コンサルティングなど活動の幅を広げている。Diplomaを修了。オーストラリアとカナダのワインに関わりが深く、最近では南アフリカワインを開拓中。4月7日(金)〜4月13日(木)23:59までお届けは、4/17(月)以降。(エムシーシー)と呼ぶんですね。グラハム・ベックは、日本でもお馴染のMCC生産者で、以前はスティルワインも造っていましたが、現在はスパークリングワインに特化しています。ワイナリーがあるロバートソン(Robertson)地区は、海からは少し離れた内陸にあり、山に囲まれた盆地なので夏はとても暑くなる気候ですが、石灰質が豊富な土壌を生かしたピノノワールとシャルドネから造られるMCCで有名な産地。ワイナリーのテイスティングルームに行くと、全7種類すべて試飲出来、どれも抜群の品質とコスパです!その中から今回ご紹介するワインは、ブランドブラン2012です。日頃からBdB好きを公言している私としては、ここはやはり外せません。石灰質土壌由来の上質なシャルドネがベースで、48か月の瓶熟によりきめ細かでクリーミーな泡と複雑でふくよかな風味が楽しめます。ソーヴィニヨンブラン2015。南アフリカに行って当然毎日ワインを飲むのですが、ショップやスーパーのワイン売り場、ワイナリーのポートフォリオなど見ていて最初に気になったことは、ソーヴィニョンブラン(SB)多いなぁ、ということでした。日本にいるとSBといえばNZのマルボロSBの人気が高いですよね。フランスだとサンセールとかありますが、ちょっとお高いイメージ?南アフリカでSBって、あまりピンとこなかったので意外に感じましたが、現地ではとってもポピュラー。爽やかがぶ飲み系が多いのですが、中には樽熟させたものもあり、産地の特徴が感じられるシリアスなものも。比較的冷涼なエルギン(Elgin)地区は、リンゴの生産も盛んなエリアで、SBの栽培面積が地区全体の4割を占める重要な品種です。南アフリカ全体の白ブドウの栽培面積を見てもシャルドネより多いんですね。エルギンを含む海沿いのケープ・サウスコースト地域は冷涼な気候を反映した良質なSBが多く造られています。春から夏にかけては、すっきり系の辛口白ワインが美味しい季節。SBは、クリーンで爽やかなSBに程よいコクを与えるため、5%ほど新樽で自然発酵、3か月だけ熟成させたセミヨンがブレンドされていています。マルボロSBと比べるとインパクトはやや控えめですが、味わいのバランス良くて合わせるお料理の幅も広がりますよ。シュナンブラン2015。ピーター・アラン(後述)を訪ねてボットリヴァーにあるガブリエルスクルーク(Gabrielskloof)に行った時のこと。ここは何人かの造り手がワイナリー設備を共同で利用していて、海外からの研修生も受け入れています。午前中からのアポイントだったので、お昼食べて行く?とお誘い頂き、国際色豊かな若いヴィンテージクルーのランチにジョインさせていただくことに。気持ちのいいお天気の中、テラスのテーブルを12人ほどで囲み、大きなバンズのチキンサンドにサラダ、フレンチフライというシンプルですがとっても美味しいランチ。ワインも飲むのですが、アルミホイルに包まれたボトルがテーブルに用意されていて、ブラインドオプションゲームが始まりました!その時に飲んだワインのひとつのがこちら。スワートランドの新星女性ワインメーカー。いう最も注目すべき南アを代表するシュナンのスタイルです。9樽のみという生産量の少なさですが、調べてみるとなんと日本に輸入されているではないですか!優秀なインポーターのバイヤーさんに感謝です。南アのシュナンは、オーストラリアのシラーズ的な位置づけ。起源であるフランス(ロワールやローヌ)を越えて独自のスタイルを構築している重要な品種なので、南アワイン全体として世界に発信しています。実は彼とは、2012年にオーストラリアのワイナリーツアーをご一緒したご縁があるのですが、超多忙でストイックなMWが故、少々近寄りがたい存在だったのです。ワイナリー、エルギン地区のアルメンカーク(Almenkerk)を訪問。シャルドネが気に入ったのですが、同じエリアでシャルドネを造っているリチャード・カーショウMWを知ってる?と聞いてみると、なんと、「ここでワイン造ってるよ、昨日も来てたよ。」ですって!セラーには「RKW」と焼印された樽が並んでいるではないですか!とはいえ彼との再会も、ワインの試飲も購入もここでは叶わず・・。数日後、ケープタウンでたまたま寄ったガソリンスタンドの隣に、ちょっと良さげなワインショップがあったので覗いてみると、ついに発見!即購入!!大切に日本に持ち帰り、先日遂に頂きました!期待通りとてもエレガントで上質なシャルドネ。思わず口元がほころんでしまいました。帰国後、タイミングよく数本のみですが仕入れが可能なことが判明し、今回ご紹介できることになりました。シャルドネは世界中でトップクラスのものが造られているとても優秀な品種。6,000)私が南アフリカワインに興味を持つきっかけとなった造り手、クリスタラム。彼が昨年日本に来た際にお会いしていて、ちょうどその時、私は今回の研修プログラムに参加出来るかどうかのインタビューを控えていたのです。Bay)地区でピノノワール造りを始めた先駆者ブシャール・フィンレイソンのオーナーワインメーカーで、もちろんこちらのワイナリーも訪問してテイスティングしてみたのですが、全く違ったスタイルに驚かされます。ピノノワールが人も含めたテロワールの違いを大いに表現する品種で、難しいからこそ多くの人々を惹きつける魅力があるんだな、と改めて実感します。Valley)の粘土質と風化した頁岩の土壌の畑のもの。現地では貴重な2012年を試飲させて頂きましたが、美しく熟成していて本当に素晴らしいワインでした。2015年は南ア史上最高のヴィンテージですから、こちらも限定数のみですが、辛抱強く数年寝かせておくのもいいですね。Badenhorst)のファミリーレッド。温暖で乾燥したスワートランド地区で、株仕立て・無灌漑・古木・ビオロジック栽培のブドウを自然なアプローチで造ります。自らのワイン造りのために日本から来ていたSさんにお願いして訪問が叶いました。アディは噂通りのワイルドな風貌ですが、発酵中のワインを次から次へと試飲させてくれて、一つ一つのワインを我が子のように可愛がっているのが伝わってきました。アポイントをとるのが困難と言われていたご近所のイーベン・サディにもその場で連絡を取ってくれるという面倒見のいい超ナイスガイ!多くの若いワインメーカーに影響を与える存在です。ファミリーレッドは、シラーズを主体にグルナッシュ、サンソー、ティンタ・バロッカのブレンドで、スワートランドのテロワールを表現するというアディのフィロソフィーが詰まったワイン。キャンペーン要項:必ずご一読ください。​※期間内でも、在庫なくなり次第受付終了です。※お届けは、4月17日(月)以降となります。(北海道・九州地方は除く。日時指定可能)※お届け指定は、季節柄天候による遅延・不慮の破損などの場合はご希望に添えない場合がございます。●お支払い方法:代引き(手数料300円〈税別〉別途)※発送前入金で、お振込も承ります。ご希望の際は必ず、メッセージに明記してください。600円〈税別〉(1ケースにつき)※離島・一部地域は除く。●ご希望確認のため、発送前には必ずメールにてご連絡いたします。(返信が来ないという場合は、迷惑メールフォルダーの確認をお願いします。理由(味が好みでないなど)で、返品はお受けしておりません。●未成年の飲酒は、法律により禁止されています。お酒は20歳になってから。***ピンクの記入欄に、必要事項をご記入のうえ【送信】を押してください。)※コピペ、自動入力はエラーになります。YNP#】を記入してください。消費税・送料600円・代引手数料300円は別途。希望本数/計3本(内訳/赤2本白1本))追加ワインのご希望の味わいは?(ご自由にお書きください。