2018.07.11家飲みをワンランクアップさせるためのキーワードはズバリ「お取り寄せ」です。スーパーの食材でつくるお手軽おつまみも良いんですが、最近のお取り寄せグルメは優秀でして、お手頃価格で居酒屋さながらの本格おつまみが食べられるんですよ。ミルフィーユゆったり至高の家飲みをスポンサーリンクお取り寄せのクオリティは想像以上に高いです僕は料理が好きなタイプなので、スーパーで適当に食材を買ってきておつまみを作ったりもするんですが、実際そこには限界があります。田舎の小さいスーパーなんかは並んでいる商品もいつも同じで、これだけだとどうしても「居酒屋でしか食べられない料理」が出てくるんですよね...。そんなこんなで、「鮮度等の問題でスーパーにおけない食材は、そもそも居酒屋でしか食べられないもの」とあきらめることが多いんですが、実は居酒屋に遜色ないレベルでお取り寄せ出来る料理や食材もあるんです。いうのも、ネットショップが活発に利用されている現代。居酒屋などの飲食店に食材を提供していた卸屋さんが、それと同じレベルの商品を我々一般家庭に向けても販売しているんです。Amazonや楽天市場でネットショッピングをしている人は多いと思いますが、居酒屋に卸しているような食品が普通に販売されていたりします。商品や運営会社の詳細を覗いてみるとけっこう面白いですよ。なってくると、遜色ないというかもはや同じってことになりますよね。ここまでお取り寄せのクオリティが上がってきているんです。居酒屋の馬刺しはどうやって提供されているのか?例えば、居酒屋の人気メニュー馬刺しってどうやって提供されていると思いますか?「お取り寄せの馬刺しって大丈夫?そもそも美味いの?」なんて思う人もいると思いますが、実際のところ居酒屋で食べているのと変わらないことが多いです。馬刺しをお取り寄せすると、大抵50gづつに小分けにして冷凍されて届きます。この50gというのが居酒屋で出てくる1人前の量なんですが、これ、完全に凍った状態からも冷水にさらすことで10分~15分位ですぐに解凍できるんです。一般的な居酒屋で出てくる馬刺しも、実はこれと何ら変わりのない方法で提供されているんです。要するに、扱う食材が同じなら居酒屋もお取り寄せもクオリティに特別な差はないってとです。飲食店もそうやって仕入れをしているんですから、当たり前と言えば当たり前の話ではあります。家飲みを盛り上げる「お取り寄せおつまみ」ここからいよいよ、お取り寄せおつまみの紹介です!面白いおつまみに出会ったらその都度更新していこうと思います。馬刺し先ほども少し紹介しました「馬刺し」です。馬刺しと言ったら熊本が有名な産地ですが、Amazonや楽天に出品されている馬刺しはほとんどが熊本産。いくつかのお店で取り寄せてみましたが、価格が安いものでも大差なく美味いです。小分けにされていて賞味期限は半年~1年もあるので、冷凍庫にストックしておくといつでも最高の家飲みになります。熊本馬刺しAmazon楽天市場あわせて読みたい熊本馬刺し4種の部位を食べ比べ!希少部位「たてがみ」と「ふたえご」もお取り寄せ合鴨のたたき居酒屋でもなかなか食べることの出来ない「合鴨のたたき」。表面を炭火で軽く炙った合鴨。鴨ならではの皮(脂)の食感が癖になります。驚くほど安いんですよこれ。臭みもなくレア肉好きにはたまらないおつまみでしょう。合鴨たたき楽天市場あわせて読みたい合鴨本来の肉質、旨みが味わえる「合鴨のたたき」。美味しい食べ方はこれ!鶏刺し家飲みでも「鶏刺し」が食べられます。部位はもも、むね、ささみの3種類。加工前の状態で届くので好きなように調理してみてください。もも・むね・ささみお試しセット(750g)楽天市場あわせて読みたい刺身用の鶏肉でしゃぶしゃぶ!でも鶏肉って生で食べて大丈夫?鶏手羽のネギ塩あえ生の手羽先が味わえる「鶏手羽のネギ塩あえ」。他の部位にはない、コリコリと弾力のある食感が癖になる味わい。ごま油が香る濃い目の味付けにお酒も進みます。食べてからハマったんですが、豚軟骨煮込はコスパ最強のおつまみです。スーパーではあまり見かけませんが、ネットでとても安く購入できますよ。楽天市場あわせて読みたい軟骨は鶏だけじゃない!豚の軟骨で作る「豚軟骨煮込み」が美味すぎサーモン塩辛こちらは有名な「サーモン塩辛」。メディアで取り上げられたこともあり人気があります。サーモンで一番脂の乗ってるハラスのトロトロ感がたまりません...。寿司屋のサーモンってどこで食べても美味いように、安定した美味さがありますね。ちなみに姉妹商品として「甘えび塩辛」もあります。サーモン塩辛Amazon楽天市場あわせて読みたいサーモン好きにはたまらない「サーモン塩辛」が納得の美味さ!鮮魚お取り寄せで「鮮魚」を丸ごと一匹お取り寄せするのも面白いです。刺身、寿司、炙りなどなど...。色々な食べ方が楽しめる。捌いた状態でも注文できるので、実は魚が捌けない人でもいけちゃいます。これは言うまでもなく最高の家飲みになるでしょう。あるんですが、個人的には甘口がおすすめです。濃い目の味付けで酒もご飯も進みます。朴葉味噌Amazon楽天市場あわせて読みたい地元民おすすめの朴葉味噌はズバリ甘口!市田柿ミルフィーユワインやブランデーと相性抜群のスイーツ「市田柿ミルフィーユ」。柿とバターという不思議な組み合わせが驚くほどにマッチします。オシャレなおつまみです。市田柿ミルフィーユAmazon楽天市場あわせて読みたい絶品大人のスイーツ「市田柿ミルフィーユ」!ゆったり至高の家飲みを居酒屋には居酒屋の良さ、家飲みには家飲みの良さがあります。家飲みの良さは、なんといってもあの「ゆったりと楽しむ至高のひと時」にありますね...。一般家庭でもプロのお店さながらの料理が作れる時代。おつまみもちょっとこだわるだけで居酒屋レベルに近づきます。調理不要のものも多いのですし、たまには豪華な家飲みも良いんじゃないでしょうか?お取り寄せTwitterFacebookはてブPocketLINE今村りょうCooNelNelスポンサーリンクスポンサーリンクスポンサーリンクスポンサーリンクプロフィール今村りょう普段は家でブログ、アフィリエイト、ネットショップをやってます。趣味は料理と家飲みです。みの牛すじカレー!お取り寄せレトルトカレーの魅力2020.02.10活きたうなぎを捌いて「蒲焼き」と「白焼き」を作ってみた2020.01.23民芸コンロを使ってちょっと贅沢な家飲みを!卓上七輪としても使えます2020.01.19焼き鳥との相性97%以上の日本酒「純米吟醸94(きゅうじゅうよん)」で家飲み!2020.01.13熊本馬刺しは熊本産じゃない!?「純熊本産馬刺し」は全国流通たったの1%2019.12.18ポテトサラダにクリームチーズを加えて居酒屋風ポテサラを作る!2019.11.29きびなごの刺身の漁師漬けが酒のつまみとして最高な件2019.11.21プロフィール今村りょう料理が好きな家飲みブロガーです。お店ではなく、家でゆったり飲む「家飲み」の情報を発信中。普段は在宅でwebのお仕事してます!包丁に関する知識や、家で魚を捌いて食べる楽しさを発信する「包丁日記」も運営中。CooNelNel.。