生地は外硬内柔で且つモチモチしていて美味しいです。コルニチョーネ(ピッツアの縁)はグラマラスではありあませんが那辺は生地が美味しいから気にしません。特筆するのはチーズです。モッツアレラでしょうか。して密度の濃いチーズは私の心をトロケさせます。このピッツアは美味しいです。隠し味のガーリックソースがナイスアシストです。全てが最高のピッツアでした。食後はネルドリップでいれた珈琲はなめらかで味がしっかりとしていて飲みごたえがあります。溜まっていたメールをこのしっかりした珈琲を友にして完璧に処理できました。すべてがパーフェクトでした。