今日大根を初出荷しました。種を巻いてから出荷するまで低温傾向でしたが、予定の週に収穫することができました。作付した畑はずっと荒廃農地でした。荒廃農地は畑に復元すれば、変な癖が付いていないので野菜はよくできるのですが、この畑は赤土のため、春先の耕うんでは土が乾かずゴロ土になってしまい、何度耕しても土が細かくなりませんでした。「大根十耕」といい、根のものの大根は丁寧に耕して土を細かくしてからまかないと綺麗なものができないといわれています。確かにその通りで、ゴロ土のままでは表面の水分が一定ではないので、発芽時期にばらつきが出て、そうなると当然収穫時に大きさが揃いません。根は少ないのですが、たくさんのひげ根ができてしまいました。低温期に作る春一番の品種はとう立ちしにくい極晩抽の品種を使います。その上、マルチとトンネルで保温するので、普通はまずとう立ちすることはありません。今日収穫した大根のうち、とう立ちしたものが一本ありました。