ナイトレシピ中園亜美登場!先週末金曜日はスタジオにサックスプレイヤー中園亜美ちゃんに登場頂きました。Happen」(ベガミュージック)をリリース。系のお洒落なアルバムになっています。(ナイトリスナーが名付け親になったアーバン・ビーチも収録)1年かがりでLA、東京、バンコクでレコーディング。プロデュースは人気の安部潤氏。(亜美ちゃんプレゼントもありがとう)11月6日(金)には目黒ブルースアレイジャパンでレコ発ライブ開催。GUESTは芳野藤丸さん。https://www.facebook.com/aminamusiqで。亜美ちゃん、またの登場待ってます。Nite盛り上げます。Whoのカヴァーで)続いてクリスチャンメタルバンド、Stryperの新作へ。お聴きのステーションでお耳にかかりましょう。PAN特集はデイムファンク。鶴谷智生&宮本美季登場!昨日はスタジオに白鶴山のドラマー鶴谷智生さんとシンガーの宮本美季さんに登場頂きました。10月21日2ndアルバム「サムライゴールド」(KING)をリリース。他も見事に難しいアレンジですが歌いあげています。メンバーは他に白井アキトさん(key)、山本連さん(b)。レコ発ライブは今夜の目黒ブルースアレイジャパンからスタート。Lightゲストは白鶴山から鶴谷智生さん、シンガーの宮本美季さん。メッセージお待ちしてます。Songお聴きのステーションでお耳にかかりましょう。今回は私の大好物牡蛎を使った「ナイト風牡蛎のバターソテー」をご紹介。[作り方]1.チンゲンサイを葉と茎に分け2cm幅にカットします。2.牡蛎を軽く水洗いしペーパータオルで水気を取り小麦粉を塗しておきます。3.フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を入れチンゲンサイの茎の方から炒めます。4.続いて葉の方も炒めます。5.フライパンにオリーブオイル大さじ1/2とバターを入れ中火で2を焼きます。6.両面をじっくり焼いたら出来上がり。7.お皿にチンゲンサイ、牡蛎をのせたら完成。お好みでレモンをかけてもいいかも。