二つまみ【作り方】1ボールに全ての材料を入れしっかり混ぜる。のり板とのし棒を使い2~3mmくらい薄く延ばす。3ナイフ又は包丁で好みの大きさにカットする。4火が通りやすいようにフォークや箸で穴を数個あける。5オーブンを140°Cのセットし35分焼き、天板の上で完全に冷ます。本来、甘酒を50g使用してクッキーを作るとべたつきのある生地になりやすいですが「きな粉」を使用することでべたつきを解消しサクサク感を出しています。砂糖などの甘味料はアレルギーを助長しやすいと言われています。生甘酒を使うことで健康効果を高めては如何でしょうか?甘酒には炭水化物(糖質)、タンパク質、脂質の分解酵素が含まれます。生地を混ぜて少し放置するだけでも酵素の働きが期待できます。当店スタッフが、ショップ情報・美容や健康に関する最新トレンドをお届けいたします。QRコードをスキャン。