家で楽しい毎日のお昼の備忘録と猫と。昨日のお昼は塩麹根菜カレー。豚肉を塩麹で漬けて、それから里芋、レンコン、豚肉とごぼうに醤油を加えた和風カレーです。久々の米のお昼でした。仕事もお休み、夫も不在ということもあり、久々の休日。朝から冷蔵庫のストック作りに追われました。ストックを作る間もなかったので、いつも麺類だったり、簡単な食事ばかり。大真面目に反省をいたしました。唯一の休みでしたが朝から晩まで、買い物、ストック作り、お見舞いにお掃除にと追われて終わってしまいました。明日は日帰り出張なので、お昼も夜の食事も準備せねばならなくて。煮玉子、ポテトサラダ、ひじきに、桃のピューレ(冷凍にしてあったモモで作りました。)キムチ作りに、明日のお昼のキーマカレー、いちじくのコンポート。その他、玉ねぎやリンゴを入れた焼き肉のたれを作り、豚肉を漬けたり、豚肉とぶりも利休漬けにいたしました。今週来週は来客予定もあるので、漬け込んだものがちょうどよくなるころにお客様。なんだかぐったりいたしましたが、本日は朝一で東京出張、最終で京都へ。今日はたぶんお昼も食べられないだろうなぁという感じです。»このページのトップへプロフィールAuthor:チグラーシャ京都市在住。ちびちゃんメス猫16歳。まるちゃんメス猫15歳。国芳さんもとオス猫3歳。