牛肉とチンゲン菜を中華あんで絡めてごはんにかけてボリューム丼に。味付けは鶏ガラベースのシンプルな仕上がりです。かた焼きにした焼きそば麺にかけてもまた違ったおいしさです♪お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ1料理を楽しむにあたって作り方1.牛肉はボウルに入れて☆を加えて揉み込む。2.チンゲン菜は横2等分に切り、茎は縦6等分に切り、葉は縦2等分に切ってさらに3cm幅に切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しょうがはみじん切りにする。3.フライパンにサラダ油、しょうがを入れて熱し、1の牛肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。チンゲン菜の茎、ねぎを加えてさっと炒め、酒を加えてふたをし、1分蒸し焼きにする。4.チンゲン菜の葉、★を加えて混ぜ、軽く煮立たせる。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで加熱する。5.器にごはんを盛り、4をかける。KITCHENでレシピ開発を行なっています。"おうちごはんをもっと楽においしく"をモットーに、身近にある食材を使ったシンプルで簡単、そしておいしいレシピを提案しています。得意分野はお酒とともに楽しむおつまみレシピ。健康のことも意識しながら忙しい中でも作れる、そんな暮らしに役立つレシピを目指しています。