・ほうれん草の白和え・とろろいも・マカロニ野菜サラダ・納豆でした。・にんじんは小さな短冊にしてゆで、ほうれん草は1分くらいゆでて5cmくらいに切る・豆腐1/2丁を水切り、砂糖大2醤油大1だし汁大2ごまたっぷりを加えてよく混ぜる・豆腐とにんじん、ほうれん草をあえて出来上がりポイントはたっぷりのごまです。豆腐はしっかり水をきらないとあとでドロドロの白和えになってしまいます。3日ほど旅行に出かけるので野菜をたべなきゃ!とばかりにずいぶんヘルシーな食事になりました。