来月から始まる限定菓子のご紹介を致します。今が旬の林檎をつかい、タルトを作りました。タルト生地に、ワインの効いたチーズフィリングを入れ、その上に甘酸っぱい林檎を乗せて焼き上げました。アクセントに蜜ナツメを入れ、他ではなかなか味わえないタルトに仕上げました。林檎チーズケーキのおともには、こちらもこの時季限定の≪金木犀(きんもくせい)の紅茶≫をおすすめします。柑橘にも似た味わいと、金木犀特有の、甘く上品な香りが特徴です。ケーキとあわせてご賞味くださいませ。今月のお薦めウイスキーは、1990年代初頭イタリア向けにボトリングされたマッカランのオールドボトルです。華やかで落ち着きのある佇まいをみせます。世界的な人気に伴い希少になりつつあるモルトを、この機会に是非お楽しみください。ROOM:03-3567-8455BAR:03-3567-8466●配信停止/アドレス変更は、https://e.bme.jp/bm/p/f/tf.php?id=tanagokoroこちらからお願いします。