大さじ1シソ16枚ポン酢50ccふ作り方1ボウルに★の材料を全て入れてよく混ぜる。21をシソの大きさの半分より少し多めにスプーンですくい、シソの真ん中にのせて、半分にたたみながら潰して平たくする。3フライパンに少量のオリーブ油(分量外)をひき、中火で熱して2を並べ、弱火にして蓋をする。4つくねの表面が少し白っぽくなって縮んできたら、裏返してポン酢を回しがけ、再び蓋をする。5もう一度表裏かえして、つくねに火がとおり照り色がついたら、最後に残りのポン酢をまわしがけて完成。6お弁当にも♪コツ・ポイント裏返すときはシソがはがれないように、2つ折りにしたシソの、輪になっているほうが上になる向きで返します。タネが余ったらシソ無しで焼いてください(^_^;)このレシピの生い立ち以前、とある焼鳥屋さんで出てきたシソ巻きつくね串を、大きくして再現したものです。(2人)19/10/14絶賛でした!ナマ様19/06/17簡単に出来てシソがアクセントなって美味しかったです。Reservedもっと追加するには?。