北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。trackback実は先日、アイスキャンドルつくりをしてきました。実は大人になってから出来た友人の誕生日のサプライズイベントで使用するためです。お陰さまで、沢山の方々と知り合うようになり釧路にも素敵な友人が増えました。その仲間内ではいつからか誕生日を盛大に祝うことが一つのイベントごとのようになってきています。11月にあった醸し屋の誕生日もとても手の込んだイベントに仕上げてくれました。親から醸し屋の小さい時の写真やらをコッソリ借りてきてまるで結婚式で流すような、“醸し屋メモリアル”がプロジェクターにより投影。今までは、ちょっと過激になりつつある誕生日会でしたがここで少し方向性を変えテーマが“感動”ということで今回は仲間皆でアイスキャンドルを作りその友人の名前を歳を作ってプレゼントしました。いやぁ、最高でしたよ!!作った僕達も、あまりの綺麗さに写真を取りまくりました。あの寒い中、皆で作ったかいがあった(;ω;)ちなみに、キャンドルつくりもイベントの一つでワイワイお祭の様に作りました。「寒いのでほっとドリンクの提供をしよう!」っと醸し屋の知らぬところで決まり、ここで前回のブログの甘酒を作ることになったんです。状貌的にはあまり変化はみられませんが香りはイチゴを切ったようなさわやかな酸の香りと吟醸香がしていました。酒質としては少し甘さを感じるように作っています。BLOG100も見に行ってもらえると嬉しいです。醸し屋が甘酒を作ってみた。゚)b“醸し屋日記読んだよ!!”っという方は、釧路と日本酒の為、応援クリックお願いいたします。冬は蔵人、夏は何でも屋の若僧が、蔵の様子と釧路のよさを楽しくお伝えいたします。新商品や季節商品の情報を流す・・・かもしれない(笑)気まぐれメルマガです。