ウマイモノアフィリエイトウマイモノトオルの趣味日記。Friday自家製コロッケ生まれて初めて、コロッケを作りました。正確には“実家を出てから初めて自分の台所で”作りました。小さい頃から母親のお手伝いをしていたので、作り方はマスターしていたが、衣付けと揚げるのが面倒で、作ったことが無かった。サトミが「家で作るコロッケを食べたことが無い」と言うので、お手伝いしてもらい、初挑戦。(サトミは衣付けの小麦粉担当大臣に任命)普通のポテトコロッケを作りました。衣用のパン粉・小麦粉・卵いやぁ、美味しかった。小さい頃の教育(洗脳?)って大切だなと、つくづく感じた。全ての工程止まることなく、自然と体が動いた。<レシピ>(1)ジャガイモを茹でる。(2)みじん切りの玉ねぎと合挽き肉をよく炒める。「そのまま食べても美味しい」ぐらいしっかりと味付け(塩コショウ)する。(3)茹でたジャガイモと(2)を混ぜ合わせる。