薫さん|料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ!おいしいレシピを見つけよう。撮影:竹内章雄プロフィール毎日のおかずにぴったりな料理を、洗練されたセンスで提案。9年前から料理教室を主宰し、現在はテレビ、雑誌などでも活躍。4世代の大家族ではぐくまれた朗らかな人柄に人気が集まっている。薫さんのレシピ一覧はこちら天かすときゅうりの冷ややっこサクサクした天かすと、シャキシャキのきゅうりの軽い食感には、やさしい味のつゆがぴったり合います。ツナマヨの柚子こしょう冷ややっこみんな大好きツナマヨは、淡泊な豆腐ともグッドコンビ。柚ゆ子ずこしょうをきかせて、ピリッと大人味に。キムチ納豆とオクラの冷ややっこパワー食材三つの合わせ技!食欲のない暑い日、どっさりのせて食べれば栄養面もばっちり。ほうれんそうのレンチンバーグフライパンで焼かずに電子レンジで仕上げるから、手間なくしっとり大成功です。ご飯がすすむ甘辛味のたれをかけ、温泉卵をトロッとからめてどうぞ。オリーブオイル冷ややっこ塩もみセロリと生ハムをつまみながら、オリーブ油と塩でシンプルに豆腐を食す。新しいタイプの冷ややっこです。桜えびとたまねぎの冷ややっこ桜えびと青のりが香ばしい!たまねぎはポン酢であえておくと、味がしみて辛みも抜けます。オイスターそぼろと赤ピーマンの冷ややっこしっかり味つけした肉そぼろをのせて、おつまみ風に。かたくり粉でとろみをつけ、まとまりよく食べやすく。温泉卵となめたけの冷ややっこトロ~リ温たまと、なめたけがメインの味つけ。大胆にかき混ぜて、一体化させて食べるのがおすすめです。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。