お二人は北陸新幹線で大宮からいらっしゃいました。同社の洗浄フィルターを石川県に拡げるために石川県でトップの浦建築研究所とのコラボ狙いでの来沢です。商談が4時過ぎに終了したので、少し早いのですが、何処か美味しいお酒と肴のお店がないか、との松江社長のご依頼なので、私が宿泊している片町のゲストハウス界隈で開いているお店を探しましたが、時間も時間なので殆どのお店はまだ準備中で開いていません。唯一、片町の鍋料理の店「小太郎」が開いていたので入りました。これがなかなかのお店だったのです。夏は鰻ということで「鰻鍋」。これがなかなかの美味です。出汁は関西風で、最高級の鰹と昆布なんだとか。能登の天然の牡蠣は大振りで肉厚。お酒は富山の若鶴のOEMで、これもまた美味。ゲストハウスから歩いて2〜3分の狭い路地にある小洒落たお店です。焼酎のボトルを入れました。住所:金沢市片町2-30-12電話:076-221-4056店主は大洞孝則さん。