ワインメーカーのブロググレイスワイン栽培醸造家の三澤彩奈です。発売になりました昨年までリリースさせて頂いていたセレナは瓶内で23ヶ月熟成だったのですが今年から36ヶ月熟成とより複雑な味わいとなりラベルも装いを新たにバージョンアップいたしましたグレイスワインのこだわりの一つはスパークリングは全て瓶内二次発酵であること。全てのスパークリングを3年以上熟成させることを目標にやってきましたので少しずつですが造りたいものに近付いていっていることを嬉しく思っています。お客様に喜んでもらいたいけれどやっぱりおもしろさや奇をてらうのではなく自分たちの目指すワインを追究していきたいと思っています。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。この広告は180日新規投稿のないブログに表示されます。