表参道駅近くのJAZZが流れているおしゃれな蕎麦屋さん。蕎麦は細めで、つゆは出汁があっさりとしたまろやかなテイスト。天ぷらはフリッターのような衣で固めです。蕎麦かんだやぶそば神田駅近くにある藪系の老舗。麺は程よいコシで歯切れが良く喉越しが良好。蕎麦の風味も強く美味しいです。つゆも出汁を効かせながら角がなくまろやかで秀逸です。蕎麦湯もドロッとしており風味豊かで美味しく頂きました。真田(サナダ)銀座にある蕎麦屋さん。蕎麦と前菜のセットのコースとだし巻玉子を頼みました。全体的に丁寧に料理されておりそれぞれ美味しく頂けました。沙伽羅(さがら)ここに来たら「三色盛り」を注文することをオススメします。香り豊かな「柚子切り」、バランスの取れた「せいろ(二八)」、太麺でもちもちとした野性味のある「田舎そば」などと3種類の蕎麦を味わうことができます。天ざる・天もり発祥の室町砂場の赤坂支店。もりのお蕎麦は二番粉で打たれており程よい蕎麦の香りともちもちした食感。芝エビと小柱のかき揚げがつゆに浸かった状態で出されるのが特徴的。室町時代に出来た老舗の蕎麦屋さん。ここの名物が「宝来そば」。昔から蕎麦は縁起物とされており、蕎麦を食べると宝が来ると言われていたことから由来しているようです。花もも丸太町にある手打ち蕎麦屋さん。通し営業なのでお昼時を逃した後でも行けるのが有り難いお店です。