・サラダ油...大さじ1・白ゴマ...ひとつまみA・しょうが(すりおろし)...小さじ1・味噌...大さじ1・酒...大さじ1・みりん...大さじ1・砂糖...小さじ1・しょう油...大さじ1⁄2.【作り方】1.赤パプリカ、黄パプリカは細切りにする。3.フライパンにサラダ油をひき、牛肉を炒める。牛肉の色が変わったら赤パプリカ、黄パプリカを加え炒める。4.Aの調味料を加えて混ぜ、軽く炒める。5.器に盛り付け、最後に白ゴマをふりかける。亜鉛:牛肉にはセックスミネラルとも呼ばれる亜鉛が含まれています。