:そのまま食べていただきます。あらゆる酒類のおつまみに最適です。普段あまり目にすることのないうつぼをどなたにも食べやすく佃煮風に仕上げました。うつぼは、たんぱく質・鉄分・カルシウム・コラーゲンが豊富で美容と健康に良いとされています。うつぼを商品化しているのは、当社を含め2社のみです。アピールポイント:干したうつぼを約5ミリ幅に刻む→油で揚げる→油をきりタレで味付け→計量し袋詰め→出荷FCP展示会・商談会シート和歌山県産品カタログ。