京都がもっと”好き”になる。!京都中華名物カラシソバ!!病みつきになる老舗の味【厳選5店】おおきに~豆はなどす☆2009年惜しまれつつ閉店した京都中華の源流「鳳舞」。その味を受け継ぐメニューとしてよく登場するのが通称カラシソバ。麺にカラシを絡めたあんかけソバは一度食べると病みつきになる味。そんなカラシソバを食べられるお店をまとめました。アーケードから一歩外れ、六角通りへ。町の気取らない中華料理店といった昭和風情の店構え。庶民派価格がうれしいラインナップ。名物のカラシ入そば・龍鳳ロー麺は鼻にツーン!とくる、刺激的な辛味。汁だく気味のあんかけとのバランスよし。人気メニュー「撈麺(ろうめん)」(エビカシワソバ)はマイルドな辛さと優しいあんかけが調和する美味しさ。一つの看板メニュー焼売はクワイ入りのシャクシャクとした食感がクセになる美味しさ。鳳舞で麺づくり担当だったご主人の相場さんが2年前オープンしたお店。鳳舞出身の方がオープンされたお店の中では、一番鳳舞の味に忠実。づくり担当だったご主人のつくる麺はあんとよく絡みやすく、自家製麺ならではな美味しさ。ハマムラ」の流れを汲むお店で、元は河原町通りにあり80年の営業を経て、三代目が京都府庁前に移転オープン。お店のシンボル的「ハマムラ」の顔のマークは地元民にとってはおなじみ。カラシの刺激で思わず涙目になる辛子麺は具だくさんでボリューム満点。独特の風味の麺とあんの絡みが絶妙。飲み屋中心の祗園エリア。年季の入った雑居ビルの奥にある、知らなければたどり着けないような隠れ家的お店。お客でもあたたかく迎えてくれるご夫婦が営む、ほっこりできる雰囲気。名物カラシソバは辛さ選べる3段階。具だくさんのあんは滋賀の良質な鶏ガラ、利尻昆布でとったスープがベースで優しい京風中華。詳細情報いかがでしたか?どのお店も京風のあっさりとした味わいの中に、覚めるようなカラシの刺激がクセになるカラシソバ。寒い日も続くこの時期、こんな中華あんかけそばで身体を温めるのもいいですね。焼肉店以外で肉汁滴る赤身ス...スイカ小太郎。京都がもっと”好き”になる。コンセプトに京都観光の情報をメジャーどころからマニアックなところなまで網羅してお届けします。「行きたい」「美味しい」「懐かしい」など、京都の魅力がすべてが詰まった情報サイト・ガイドです。京都がもっと”好き”になる。