糖分最低含有量アルザス・ロレーヌ地方フランス北東部の地方で、アルザス地方の東側にはライン川が流れ、西側にはヴォージュ山脈が南北に連なっています。降雨量はフランスで最も少なく年間降雨量500~600mmです。日照量が多く乾燥した半大陸性気候です。単一品種から造られることが多く、品種名をラベルに併記するのが一般的です。AOC:アルザス・ヴァン・ダルザス生産可能色:赤、白、ロゼ単一品種の場合は品種名を併記します。複数の品種をブレンドした場合はエーデルツヴィッカーやジャンティを併記することができます。AOC:アルザス・グラン・クリュ生産可能色:白51のグランクリュがあります。ぶどうは手摘みが義務で、51番目のリューディはケフェルコプフです。リースリング、ゲヴュルツトラミネル、ピノ・グリ、ミュスカの中の一つの品種使用が原則です。(リューディとは特級小地区)Zotzenbergで使用が認められていない品種はミュスカとピノブランです。例外的にシルバーナーの使用が認められています。ティラージュ後9ヶ月以上熟成します。全アルザスワインの生産量の21%を占めます。赤:ピノ・ノワール、グリ:ピノ・ノワールとガメイをブレンドします。白:オーセロワ、オーバン。遅摘みワインと粒選り摘み貴腐ワイン遅摘みワイン:ヴァンダンジュ・タルディブと粒選り摘み貴腐ワイン:セレクション・ド・グラン・ノーブルは上質指定4種類の中の一つの品種を使用します。ぶどうは手摘みが義務です。果汁の糖分最低含有量が定められています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。eVisionThemes.。