幕張メッセ進化し続ける製菓機器。日本の技術は世界に誇れる。職人の大会も見逃せない。センター主催コトづくりセミナー「和菓子と英国菓子」にてお話をさせて頂きました。国境を越えての菓子の話に、新しい発見や広がりを感じ、ご参加下さった皆様からの質疑応答で勉強になった2時間でした。景色が違って緊張しました。菓子でつながる同じ世界です。来て下さった皆様、スタッフの皆様ありがとうございました。京都新聞デジタルに掲載頂きました。三鷹市未術ギャラリー2019年2月17日まで開催中。奥田先生の講演会を聞きに行ってきました。タータンの世界素敵です。素敵な英国の世界がひろがっています。奥田美紀先生ともお会いできお話は尽きない~。楽しい時間をありがとうございました。スタッフの皆様にも感謝致します。「イギリスの家庭料理」が翻訳され海外で出版となりました!世界文化社から出版の「イギリスの家庭料理」が翻訳され海外で出版となりました!初版7000部発売が2015年4月でした。大阪教室で製作撮影して海外へ羽ばたいていきます。国外の読者にも読んで頂けると思うだけで感無量です。教室の生徒の皆様、書店で手に取ってくださった読者の皆様のおかげです。本当にありがとうございます。グルマン世界料理本大賞グランプリ受賞。スタッフの方々に感謝致します。寄稿9月のトワイニング様への寄稿がアップされました。忙しくなるこれからの季節。慌ただしい毎日のなかにも、ゆったりとした自分のお茶時間の作り方。丁寧に暮らしていきたいと思います。7.その他トワイニング寄稿トワイニング今月の寄稿は、冷たい紅茶についてと塩味がおいしいチーズのマフィンのレシピをまとめています。7.その他グルマン世界料理本大賞2018グルマン世界料理本大賞2018で「英国の郷土菓子」講談社が2位を頂きました。グランプリ受賞に続いて2回目となりました。読者の皆様のおかげです。ありがとうございます。授賞式には出席できなかったのですが、16名のファイナリストからの2位を頂きとても嬉しいです。日本にまだ紹介されていない英国菓子も多いと思っています。昔からの調理道具や伝統の製法についても詳しく紹介し、英国の郷土菓子の魅力を多面からまとめました。これからも英国菓子とともに。ブリティッシュプディングの春のプディングパーティ無事終了しました。楽しいお菓子の時間!を皆様と一緒にすごせてしあわせでした!!ご参加下さった皆さまありがとうございました。帰りには箱詰めして持って帰って頂きました。お家でもティータイムをしてもらえたかしら。教室に来て下さっている方から素敵なプレゼントを頂き感激!プディングパーティーを美しく冊子にして下さいました。ありがとうございます。うめだ英国フェア2月英国クラス2月紀行クラス3月レッスンのお知らせ本年もよろしくお願いいたします。2月レッスンのお知らせ新刊書が発売されました!「イギリスの家庭料理」イギリス家庭料理の決定版。