センセイ・オーヤマ例によって(?)品川でボウリングがあります。いつも通り午後3時くらいにスタートなので、蒲田でランチを決めてから行くとしましょう。蒲田といえば羽根つき餃子、そしてとんかつも有名。ベトナム料理の名店もある欲張りな街!どれもランチにはもってこいのメニューですが、どこも当然のように混雑らしい・・・ベトナム料理屋さんが夜のみ営業のところ、土日祝日だけ昼12時から通し営業をやっているそうです。この日は土曜日、数少ないベトナムランチのチャンスタイム。ダメもとで行ってみるとしましょう。蒲田駅の東口から歩くこと5.6分、ブックオフのとなり、おさわがせステーキの向かいにお店が・・あれ?ないな。あ、ここかな?非常に目立たない看板の先には地下に続く階段が・・うわ〜、その階段はズラーっと行列だ!先っぽが見えないけど30人近くはいるのかな。うーむ、かのゴロー先輩もいらっしゃった有名店なので混雑するとは聞いていましたが、12時開店の5分前にはこの有様か。5分くらいなら待ってみて、第一陣で入れなかったら他へ行けばいいか。いいことに、待ち位置の目の前にメニュー表がありますよ。ベトナム料理といえば生春巻きなイメージがあるので海老の生春巻きは頼んでおきたいところ。揚げ春巻きも写真からすると香草がたくさんで面白そうです。やあ、サイゴン風のフーティウもあるのか。フォーと違って乾麺でコシがあるのでしたっけ。ビーフンという名の和え麺もハーブたっぷりで楽しそう。ベトナム料理は辛いものが苦手な人も安心なアジアン。スペアリブのせご飯なんてウマさ確約・・ややっ、ソイ・ガー、とりおこわがあるじゃないか。カオマンガイや海南鶏飯といった好例もあるように、アジアン鳥めしは天国への片道切符。ゴロー先輩もこちらを召し上がったそうです。好物のバインミーもある。他にもたくさんのメニューがありすぎてベトナム熱がモリモリわいてきたぞ!入れるといいなぁ・・やぁ、店員さんが出てきましたよ。1組1組人数を聞いて、私の次の組で「まず入れるのはここまでになります。あとの方は40分くらいお待ちいただくことになります」だそうです。すべりこみ入店、してやったり!店内にぞろぞろと入るとテーブルがズラーっと並んだ空間はすでにヌクマムの香りが漂い、ベトナム歌謡が流れている。友人と2人で来たので小さな2人がけのテーブル席に座りましょう。お座り一発で海老の生春巻きをお願いすると、よく見る輪切りタイプではなく丸ごとドドンと2本来た。はぇ〜、皮からスケスケの海老が綺麗だー。こちらのナッツとニンジン入り甜麺醤みたいなソースで食べるのですね。丸かじりすると皮がもっち〜。プチンと切れたらエビのプリンが来て野菜のシャキが来て、ハーブの香りが広がる!すんごい野菜のみっちり感、超圧縮高密度ハーブサラダといったところでしょうか。そこに甘いソースとナッツの香ばしさがプラスされてこれはもう美味しい。一本ずつ分けましたが十分なボリュームです。頼んでしまったとりおこわ、ソイ・ガー・・のはずですが、脳内ライブラリにない不思議な外観の料理がやってきました。天頂方向から見ると香菜・ナッツ・丸いはんぺんみたいなもの・さきイカのようなモシャモシャしたもの・ご飯という組み合わせですね。さきイカだけちょっと食べると・・やや、鶏のフレークというかドライチキンというか、鶏肉の鰹節みたいなおいしいパサパサ。次にご飯だけ食べてみると、こちらはすごく鶏ダシが効いたもち米だ。すると上の名状しがたきはんぺんのようなものはもしかして・・サラダチキン風なベトナムソーセージでしたか〜。上から下まで鶏のウマさがみっちり!ご飯とフレークで食べてもチキン、ソーセージとご飯で食べてもチキン、たまに顔を出すナッツとパクチーが素晴らしいアクセントです。鶏肉よりチキン風味が強い恐ろしいおこわだ!これはチキン好きにとって最高に美味しい、やはりアジアン鳥めしは偉大でした。友人が注文したベトナム風お好み焼き、バインセオはものすごい大皿でやってきた。バインセオの大きさにビックリしつつ、野菜やハーブのどっさりかげんにもっとビックリ。こちらのヌクチャムは唐辛子の姿がほとんど見えませんね。ヌクマムの香りがプンプンと立って食欲をそそります・・そそります・・あ、分けてもらってもいいのですか。催促したみたいですみません。バインセオをテキトーに切って、ドクダミにシソにミントにタイバジルに・・何種類あるのかもわからんハーブと一緒にレタスで巻いて、ヌクチャムをつけてガブー!ぐはふは、うんめぇ〜!バインセオの中はモヤシとエビがどっさり、ハーブはシャキシャキで複雑な香り、ヌクチャムは甘酸っぱくてコク深い!香りと食感と旨味の三重、四重奏...いやもうオーケストラですってば!人気があるのも道理、どれもすごく美味しい!さらに迫力のボリュームなので、4人くらいで色々シェアするのが楽しいお店と思われます。夜は予約できるし、これは人を集めてまた来るしかない。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。%d人のブロガーが「いいね」をつけました。