ジンジャーエールのベースをつくる。鍋にAの材料をすべて入れ、弱火で15~20分煮る。目の細かいざるなどで濾して上から押さえつけながらしっかり絞る。冷めたらレモン汁を加えればできあがり。1のベース50ccに対して180ccの炭酸水で割って飲む。POINT・最初に火を入れる時に沸騰させてしまうとスパイスの香りが飛ぶため弱火で煮ること。・しょうがの食感がほしい人は、絞った後に少しだけ実を戻すとよい。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がELLEに還元されることがあります。