Watchの公式TwitterアカウントのIDが「@travelwatch_jp」に変更となりました。フォローいただいている方は、とくに再フォローなどの操作は不要です。新たにフォローいただく場合は、新たなIDをフォローするようにお願いいたします。実施ANA総合研究所は4月11日、都内で「アルザスの夕べ」と題して懇親会を開催した。「大陸の島」と呼ばれている。アルザスはその美しい景観から映画「ハウルの動く城」の舞台にもなり、郊外はブドウ畑が一面に広がるワインの特産地。日本とのつながりは古く、1863年には大阪の商人がウール生地の貿易を開始。1980年代からは日本の大手電子器機メーカー、大手製薬メーカー、大手楽器メーカーなどが現地工場を稼働させている。(CEEJA)は協力提携を結び、今回はアルザス地域の中心部にあるコルマール市代表団と日本国内3自治体が各地域の活性化と交流拡大に向け意見交換を行なった。アルザスのスパークリングワインで乾杯コルマールの魅力と、料理について気さくに語ってくれた三ツ星シェフのマルク・エーベルラン氏。クロディーヌ・ガンテール副市長。コルマールについて熱く語ってくれた会場に選ばれたのは「オーベルジュ・ド・リル・トーキョー」。1950年アルザスにオープンした「オーベルジュ・ド・リル」本店は1952年にミシュラン一つ星、1957年に二つ星、1967年には三つ星を獲得し、現在まで半世紀近くも三つ星を維持している名店。当日はコルマール市観光大使でもある三つ星シェフのマルク・エーベルラン氏自らが、コルマールの魅力と料理について紹介。エーベルラン氏は日本通で、飛騨牛をアルザス本店のメニューに加えるなど日本の食材も積極的に採用しているそうだ。コルマール市のクロディーヌ・ガンテール副市長からは、コルマールが多くの日本人アーティストに愛されているエピソードを披露。宮崎駿監督がコルマールを舞台に「ハウルの動く城」を製作し、最近ではカメラメーカーのCMロケ地にもなり、ロケ地巡りをする日本人観光客も多いとのこと。日本と同様に四季があり、木組みの歴史的建造物が建ち並ぶ美しい風景、名物料理にワインに観光イベントと、魅力をたっぷりと語った。鶴岡市長は「ユネスコ食文化創造都市」に日本で初めて認定され、ユネスコのパリ本部を訪れた際に「出羽三山の山伏」を同行してパリでホラ貝を鳴らしたエピソード、養蚕と絹の文化などを紹介。囲まれた港町酒田が、400年前に自由貿易都市として発展した歴史、酒田産の魚介を使った「酒田フレンチ」や酒所であることなどコルマール市との共通点を紹介。シェフが興味深そうに手に取っていた。シェフは「それは色々相談が必要ですね(笑)」と会場の笑いを誘っていた。続いて、元文化庁長官の近藤誠一氏から「匠ビレッジ」の紹介。欧州には日本の伝統工芸品が多数あり、その修復と日本の匠文化を発信するべく「匠プロジェクト」を2015年に立ち上げ。多くの職人に声を掛けネットワークを構築するとともに、その発信拠点としてアルザスの教育施設跡地に「匠ビレッジ」を開設するべく企業などへの運営費用協力を広く募っているそうだ。故・大野初子氏の娘)からは、日本独特の人形文化についての紹介があった。ウンターリンデン美術館で、今年9月から森氏のプライベートコレクションによる人形展覧会が開催される。パリ、ニースに続いてフランス3回目の展覧会となる。(CEEJA)とのつながりが非常に活発になっており、ますます平和的交流が拡大し、ANAグループとしても航空ネットワークを拡充し、日本全国とアルザス、そしてフランス全国との交流が広がることを祈念するとの挨拶があった。参加者同士でプレゼントを交換するなど、とてもなごやかな雰囲気だったその後、参加者は別室に移動し、マルク・エーベルラン氏の手がけるフランス料理とアルザスワインの説明を受けながら、より具体的な情報交換が積極的に行なわれていた。パッケージツアーも用意されているので、興味がある方はチェックしてみてはいかがだろうか。