雑記ツイートシェアはてブ送るPocketこの記事はこんな方にオススメ!「夏野菜をたくさんもらったけど食べきれない」という方。「最近は暑くて食欲がない」という夏バテ気味の方。日曜日に思いつきで冷蔵庫の夏野菜をピクルスにしてみたのですが、これが思いのほかおいしかったんですよね。作り方もとても簡単なので、参考までに記事にまとめてみました。食べてみた夏野菜が余った最近の好天で野菜がたくさん取れたのか、ちょっと曲がったキュウリとかナスとかいろいろもらったんですよね。冷蔵庫の野菜室の一角を占領するくらいたくさん。いやいやこんなに使いきれませんよって。サラダや炒め物なんかでいろいろ使ってみてはいるんですが、なかなかレパートリーが乏しくて悩んでいました。それでネットでいろいろ調べていたら、こんな記事をみつけたんですよね。pockets食べるだけで医者いらず!ピクルスに秘められた10の効果https://hagiyasai.com/effect-pickles当店でピクルスをご購入されるお客様は健康志向が高い方が多いのですが、今回はピクルスの効果について少しまとめてみたいと思います。「お酢の成分+野菜の成分」がそのピクルスの効果になっていきます。それではピクルスの総合的な効果から見て行きましょう!よしこれだ、ピクルスを作ろう。いう軽いノリでピクルスを作ることに決めました。切って液に漬けるだけ!調味料はひとしきり自宅にあるのですが、味付けに失敗したら嫌なので浅漬けの素を購入しました。なんとなく酢を入れすぎてめちゃくちゃ酸っぱくなる未来しかみえなかったんですよね。スーパーの売り場をみると色々な商品があったのですが、なんとなくパッケージの印象でエバラの浅漬けの素にしてみました。500ml×4個フルーティーなリンゴ酢ベースというところに惹かれました。大根のなますや魚介のマリネなんかにも使えそうですね。