レッスンラグーソースこのレシピが本場のボローニェズソースの味です。フイユッテドゥリヨンとは地方料理のパイ包みサラミソーセージです。ビギナーズファリナタとは南仏のヒヨコ豆あげたパイです。フガースとピッツァレッスンです。ベーシックパン生地作りの基本の基本、イタリア系の我がうちでは、ピッツァは神聖的な食べ物です。子供の頃から、ミサに行くよりはピッツァを作ることでああった。ベーシックパンと言えば、長い調べした上で、普通のパンの基本は小麦粉、塩、イースト、時間です。ナチュール入門ビギナーズ私はワイン好きのフランス人です。長年ワインを飲んできましたが、それ程意識をして飲んだことはなかった。美味しいワインの選び方のレッスンになります。ホタテ貝のパイにたっぷり使った料理です。付合わせは季節野菜、パン作りとオリジナルタルトも作りましょう!4種チーズのキッシュビギナーズ色々なチーズを豪華にたっぷり使った料理です。