都賀光明堂治療院のブログ都賀光明堂治療院のブログ千葉で鍼灸・指圧・マッサージ・整体の治療院を開いています。日常の出来事、治療の事、趣味のオカリナとフルートの事等、時々書いてみようかなと思いブログを開設しました。2013年05月2013年05月30日くるみパン先日の月曜日のお休みの日、この日はフルートの教室くらいしか予定がなく、レッスンから帰って、ひまをもてあましていたら急にパンを作ってみてみたくなりました。ネットであれこれレシピを検索して、家にあるものを調べてたら、なんとすべて材料がそろっていました。強力粉、ドライイースト、くるみ、無塩マーガリン、砂糖、塩、牛乳なんか主婦のブログみたいになってきましたが、たま~に何か作ってみたくなります。一度くるみパンのレシピをネットで調べて、計量、混ぜてコネコネ。一次発酵で随分膨らみました。ネットのレシピはほとんど全自動パン焼き機用のレシピなので発酵の仕方が書かれていません。丸めて、しばらく置いたあとレンジで焼きました。うまく焼きあがりました。こんなにたくさんできました。食べてみましたがなかなか美味しい。パン屋さんのパンなみです。今度は、気が向いたらクロワッサンでも作ってみようと思います。