好きなヒト、好きなコト。お探しの記事は、削除または移動した可能性があります。01:22千秋堂「一口ゆべし」ゆべしって初めて食べた。「きんつばみたいなやつじゃない?」と、まるで素人な会話が繰り広げられました。実などをまぜたものを詰め、蒸して乾燥したもの。米粉にユズの汁やすりおろした皮、味噌・砂糖などをまぜて固くこね、蒸してようかん状にしたもの。ユズの風味をつけた求肥(ぎゅうひ)などにもいう。食感はきび団子に近い気がする。甘くないという意味では、ういろうっぽい。黒糖、しそ、くるみ、ごまの4種類ありました。んー、やっぱりもっと甘いのが好きだなぁ。Link[この記事にトラックバック]プロフィールAuthor:詩夜ファッション、コスメ、スイーツから映画やドラマまで、いろいろ語ってます。すぎて、リアルタイムにアップできてませんが、ご容赦を。mixi、twitter、Instagramもやってます。anatelier、ユニクロなど。