菜の花はさっとゆでておく。�Aひき肉と切った野菜を調味料Aで良く混ぜておく。�B油揚げに片栗粉を少しふり具を巻き、油を熱したフライパンで軽く焼く。�C鍋に調味料Bを入れ、焼いた揚げ巻を15分程度中火で煮込み、最後にゆでた菜の花をさっと煮合わせて出来上がり。『旬の筍、菜の花を使った懐石料理風の一品!タレごとお召し上がり下さい。大さじ4杯<作り方>�@米をといで30分程水切りしておく。�A豚肉としめじは適当な大きさに切り、牛蒡はささがきに切りあくぬきする。赤唐辛子は種を取り細かく輪切りにする。�Bフライパンに油を熱し、肉・唐辛子・しめじ・牛蒡を炒めた後に調味する。�C煮汁と水で水量を調整してお米を炊き、沸騰したら具を入れ、混ぜ合わせて出来上がり。コショー少々<作り方>�@豚肉を適当な大きさに切り、玉ねぎ・ピーマン・しいたけは大きめに切る。人参は薄目の短冊切りにする。�Aボールに肉・野菜・調味料を入れて良く混ぜ合わせて30分位漬込んでおく。�Bホットプレートや焼網で焼きながら食べるかフライパンを使い強火で炒めても出来上がり。大さじ2杯)<作り方>�@豚肉を適当な大きさに切り、調味料Aで下味を付けて片栗粉をまぶしておく。�A山芋は皮をむき大きめの半月切りに、しめじは細かくしておく。生姜、にんにくと調味料Bを入れ混ぜ合わせる。�C器に山芋を並べ、その上に混ぜた材料を乗せて強火で20分間蒸して出来上がり。調味料Aを入れ混ぜ合わせる。�A鍋に湯を沸かし、団子に丸めて(スプーンで落とすと簡単)ゆであげる。残ったゆで汁に塩、サラダ油を少々入れ、ちんげん菜をさっとゆでる。�B水、生姜とにんにくのみじん切り少々、調味料Bを混ぜてぽん酢だれを作る。ゆで汁ごと、団子とちんげんを盛り付けて出来上がり。少々<作り方>�@茄子に切り込みを入れラップをして電子レンジで4分、そして茄子を大きめに切りフライパンでこんがり炒めて取り出しておく。刻んだ筍の順に炒め、水を足し調味料で味付けする。�B茄子を戻し水とき片栗粉でとろ味をつけ、最後にねぎの粗みじん切りとごま油をさっと混ぜ込んで出来上がり。『筍と茄子の相性の良さには驚きました。片栗粉をまぜ込み油でからっとあげる。�A調味料Bと生姜、ねぎ、にんにくパセリのみじん切をボールでまぜ合わせてソースを作る。�Bとり唐揚げを適当な大きさに切り、ソースをかけて出来上がり。<作り方>�@豚肉を適当な大きさに切る。�A土鍋にキャベツ、にんにくを並べ酒、水を入れて弱火で20分位煮込む。�B最後に調味料でぽんずを作れば出来上がり。※お好みで辛味噌だれ、キムチだれ、柚こしょう、大根おろしなどの薬味を入れても美味しく召し上がれます。キムチだれ、柚こしょうも販売しております。『夏に疲れた胃腸に優しいあっさりした鍋です。100ml<作り方>�@豚肉は適当な大きさに切り、湯通しして水切りしておく。キャベツと玉ねぎのざく切り、しめじを小房の分けてから入れ、15〜20分位煮る。�B最後にかきとニラを加えさっと煮て出来上がり。『毎日寒い日が続きます。大さじ3杯)<作り方>�@豚肉を適当な大きさに切りさっと茹で、冷水にとり水切りしておく。�A豚肉に調味料Aで下味を付ける。�B大根は細目の千切りにして水に10分位さらす。みょうが、胡瓜、ピクルスは千切りにしておく。�Cにんにく、いりごまと調味料Bを混ぜドレッシングを作り、すべての材料を盛り合わせて出来上がり。大さじ2杯)<作り方>�@白もつは2〜3回ゆでこぼし、やわらかくなるまで煮る。�A次に調味料Aと生姜の薄切りを入れ2〜30分煮込む。糸こんにゃく、適当に切った白菜・ニラ・豆腐の順に入れて煮上がったところで出来上がり。※お好みで万能ねぎ、七味、柚コショーなどの薬味を添えてお召し上がり下さい。大さじ4杯<作り方>�@豚肉・人参・玉ねぎ・生しいたけを細切りにする。豚肉の色が変わるまで炒める。そこに人参・玉ねぎ・生しいたけの順に入れてさらに炒めてから水を入れる。�B沸騰したらアクを取り、人参がやわらかくなったところでカレールウを入れる。�Cルウがとけたら酒・もとだれを加え味を調える。�D麺を入れて少々煮込み、盛り付け時に小口切りにした万能ねぎをトッピングすれば出来上がり。『寒さ本番!からだの芯から暖まるメニューをご家族でお楽しみ下さい。商品価格は税込み価格ですトップページへ戻る。