・初めての方、ご相談は、こちらからお願いいたします。腸の不調はアレルギー・アトピーの原因になります。腸を元気にするには乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌を増やす事が必要です。腸内環境改善には必要不可欠です。して食物繊維が必要なのか、どんな食材に食物繊維が多く含まれているのかをここで理解し、元気な腸を作ってアトピー・アレルギーの改善に役立てたら幸いです。腸は人間の身体の約7割の免疫システムを担っています。腸を刺激する食事は身体の免疫を落とし、そのうちに全身に回っていきます。こちらは腸内環境が悪化すると、リーキーガット(腸漏れ症候群)になることを書いた記事です。リーキーガットが関連する不調はざっと見積もって30以上にわたります。詳しくはこちらをご覧ください。リーキーガット症候群(腸漏れ症候群)の症状と原因、治療リーキーガット症候群(腸漏れ症候群)の食事治療は消化を上げる工夫が必要そしてアレルギー・アトピーも腸の炎症や免疫システムからくる疾患の1つなのです。腸内環境の悪化がなぜアレルギーやアトピーに繋がるのか腸に疾患があると、なぜアレルギーとなるのでしょうか?食べたものを消化・分解するのが腸の役割の一つですが、消化しきれない食べ物・食品中の毒素が腸を攻撃します。普段の腸は「免疫」のシステムによって保護されていますが、それらが多いと攻撃が続いて弱ってきてしまいます。攻撃は腸の細胞をの隙間を大きくしていき、未消化の食べ物・毒素が腸の外に漏れ出します。有害物が血液にのって身体に回ります。アレルギーはその有害物を敵とみなし、免疫として身体を守ろうとします。それがアレルギーの症状となってでるのです。実はアレルギーの多くは食品過敏症と言われており、もともとがアレルギーではなく、食品を通してアレルギーをおこしているそうです。食べ物には腸の細胞の隙間を大きくしやすい食品があります。消化が難しく、繰り返し食べる事によって攻撃を繰り返すのです。腸に負担をかける食品・理由についてはこちらをご覧ください。腸を改善するための5つの方法アレルギーを防ぐため、心がける事は以下5つになります。1乳酸菌を摂取するお漬物などにも含まれているプロバイオティクスと呼ばれるものです。bifidumなどプロバイオティクスにも多くの種類があります)2菌数が多いもの(1カプセルにつき、何百億と含まれているものがよいでしょう。2腸の負担になる食品を避ける(消化酵素をとる)グルテン・カゼイン・加工品・砂糖類は腸内環境を悪化させます。グルテン(小麦)7つの問題点とグルテンフリー食事療法で得られるメリットと実践法カゼインフリーの食事療法の重要性と知らないと怖い牛乳の本当の害3毎日同じものを食べ続けない毎日同じものを食べ続けるとアレルギー性を高くしてしまう可能性があります。アレルギー性を低くするためには毎日偏らず、いろんな食材を食べる事が大切になります。4たんぱく質のとり方に注意する日本人は欧米人との食生活の違いからたんぱく質の摂取量が少ない傾向にあります。消化酵素も不足している人が多いため、せっかく食べたたんぱく質がうまく消化・吸収されていない場合があります。たんぱく質の摂り方についてはこちらをご覧ください。タンパク質の効率のいい5つの摂り方5食物繊維をとる腸にとって食物繊維が重要なことは多くの方がご存じだと思いますが、下記で食物繊維が腸にとって必要な理由をご紹介します。腸に食物繊維が必要な理由さて、前置きが少し長くなってしまいましたがここからが本題です。食物繊維が腸に良い?「食物繊維って便秘に良いから腸によさそう」なんて思っていても、それがなぜなのかピンときませんよね。巷で言われている、「食物繊維をとると便秘が解消する」これも正解の一つです。食物繊維は腸にとってとても大切な資源となっており、摂るか摂らないかでは腸の健康に大きく関わります。最近の研究でわかったことですが「酪酸菌(短鎖脂肪酸)」は大腸のエネルギー源として大きな役割を果たします。酪酸は制御性T細胞という免疫細胞を増やす働きがあるのです。活動高まる→酪酸菌生産量が増える→免疫増加(制御性T細胞)このようなサイクルができあがります。大腸のエネルギー源となるは短鎖脂肪酸です。酪酸、酢酸、プロビオン酸等の種類があり、大腸内の発酵物として代謝します。酪酸が大腸上皮細胞という場所においての一番のエネルギー源なります。食物繊維を食べる事によって酪酸が増えるので腸にとってとても大切なエネルギー源なのです。乳酸菌などをとって善玉を増やすだけでなく、短鎖脂肪酸類のエネルギー源である食物繊維をとって頂くことが大切になります。含まれていますが、ほとんどが植物性食品です。した海藻類イヌリン:菊芋・ゴボウグルコマンナン:こんにゃく不溶性食物繊維ヘミセルロース:玄米などの穀類・豆類リグニン:ココア字の通り、水溶性は水に溶け、不溶性は水に溶けません。不溶性は便のかさを増やして便を押し出してくれる効果がありますが、増えすぎるとを出しにくくなってしまうこともありますので注意が必要です。食物繊維を気軽に上手く取り入れよう食物繊維を上手くとりいれていくにはちょっとした工夫が必要です。無理なく気軽にとっていくにはどうしたらよいのか、下記にあげてみました。豆・大豆製品を取り入れるたんぱく質の豆・大豆製品は食物繊維も豊富です。メインのおかずがお肉・お魚・卵に偏らず、豆・大豆製品もとりいれたいですね。和食にはひじきやわかめ、大豆製品など食物繊維を豊富に使った料理が多く存在します。和食中心の食事は意識しなくても食物繊維が豊富!おススメは「お漬物」と「納豆」。乳酸菌と食物繊維が、含まれているパーフェクトな食品です。忙しい時、お味噌汁やお蕎麦にとろろやわかめをいれるだけ。気軽に手に入るので、ちょっとした一工夫で簡単に摂り入れられます。野菜は生より火を通す生野菜はかさが多いので量を摂れません。お腹がいっぱいになってしまいます。煮込んだり、スープにしたり、茹でたりするとよいでしょう。食物繊維は腸に良いだけではありません。今まであまり注目を向けられてこなかった食物繊維ですが、多くの利点があることがわかってきました。ほんの一部ですが、食物繊維がもたらす効果をご紹介します。満腹感がある→水分を吸収するので過食を押さえることができます。摂り過ぎは便を固くすることもあるので注意です。血糖値の上昇を押さえてくれる→糖質を摂るなら胚芽米やキヌアなどの穀物がおススメです。腸の不調はアレルギーの原因となります。腸内フローラの改善には食物繊維が必要不可欠であるということをご紹介してきました。私達の身体は昨日までに食べた物でできています。積極的に食物繊維をとって、元気な腸を作っていきましょう。ご参考になれば幸いです。※本記事の内容は、医学的治療に置き換わるものではありません。個人的にお試しになり健康被害が生じても、当院では一切責任を負えませんのでご了承ください。病態の改善に必要な食事はひとりひとり異なります。宮澤医院では、詳細な診察、検査を行った結果から個別に最適なお食事をご提案しています。