鶏肉キャベツのねき塩だれ鶏肉キャベツのねき塩だれ焼き肉プレートで香ばしく焼き上げた鶏むね肉を、食欲をそそるねぎ塩だれでいただく一品。それもからめながらいただくと、ヘルシーながらも満足感と食べごたえのあるメイン料理になります。小さじ1/4作りかた1鶏むね肉は均一に火が通るよう観音開きにして[A]で下味をつける。キャベツは千切りにする。かいわれ大根は食べやすく切る。ねぎはみじん切りにして[B]と混ぜ合わせ、ねぎ塩だれにする。良い焼き色がついたらひっくり返し、裏面も同様に焼いていったん取り出す。その上に鶏むね肉をのせる。そのままふたをして、3分ほど蒸し焼きにする(※タイマー使用)。4鶏むね肉に火が通ったら、取り出して食べやすい厚さに切り、またキャベツの上に戻す。上からねぎ塩だれをかけ、彩りにかいわれ大根を添えていただく。ポイント最初に鶏肉にこんがり焼き色をつけるのがポイントです。香り良く、食べごたえもしっかり出ます。鶏肉とねぎ塩だれの旨みを吸った甘いキャベツが絶品です。添えて、全体をからめてお召し上がりください。