今日のオーダー「キムチスパ」@550円です。「キムチスパ」はキムチ味をベースに豚肉、キムチ、シイタケ、オニオン、コマツナ入りのスパです。メガ調味料の面々です。待つこと12分で「キムチスパ」の着皿です。私は粉チーズが大好きなのでこの画像の様に冠雪状態にしました。辛さと醤油味のからみが絶妙です。何て美味しいのでしょう、大感激です。豚肉の油っこさがこの味を極大化させています。後半試しに福神漬をのせて頂きました。これまた変化球ですが美味しいのです。なんで今までこの「キムチスパ」をたのまなかったのかと後悔しています。5th今日は「手洗い励行」です。私は唐揚げが大好きです。この日も特製ソースの期間中ということで地元の唐揚げ屋さんに奥様と行き、唐揚げと珈琲を求めて席に着きました。小さなアルミ袋からソースを絞りだし唐揚げの皿の脇に添えようとした時でした。せっかちの為にソースをかなり強く押し出しため、手の指の脂ですべりソースの袋を床に落としてしまいました。「アー、もったいないなぁ」と悲鳴にも似た声をだした私はそれを数秒見つめていました。それからとった行動は、腰をかがめて獲物を狙う鷹のようなスピードで床におちたソースを紙ナプキンで拾いあげ、唐揚げの脇におき、そのソースに唐揚げをつけ食べたのです。「汚いじゃない」とそれを見咎めた奥様が絶叫しました。「だって上の方だけしか使ってないじゃない、汚くないでしょう、上の方は」と言い返しました、ものの見事に奥様はキレました。基本的に私はすごく大雑把なところがあります。今回の事態を俯瞰していえば、落ちたソースの底部は汚いと思いますが、上部は汚れていません。熱いものは熱い内にと、亡き父から躾られていたことから、この一連の動作は私のルールにおいては正しい行動なのです。尾籠(びろう)な話で恐縮ですが、我家のトイレは立っての使用は厳禁です。大であろうが小であろうが動作は同じにしなければいけません。小の場合は、ズボンを下ろし、便座に腰かけ所定の行為をすませた後は、ズボンを引き上げてフラッシュバルブのレバーを左に引き上げ水を流すだけです。従いまして手は不衛生にはなっていません。その為トイレを出た後は手を洗いません。衛生的見地からしてまったく問題がないと思っていました。我が奥様は「不衛生です、トイレを使用した後は必ず手を洗ってください」と注意をします。無視していると、そんな事を繰り返しているからノロ(一昨年罹患した)になるのよ、と注意から教育的指導になります。私は典型的な理科系人間ですので、非論理的なことはできません。頭と体がそのように連動するようになっているのです。今日の今日までそのように行動してきました。これは大きな間違いであることがわかったのです。Wilcox教授らが調査測定した結果、トイレの便座の上空25.4cmまで微生物が飛散し、90分間も空中に浮遊していること、が判明したのです。従いまして手が不浄なものを触る触らない以前にトイレの後は手洗いが必要なのです。要はトイレというところは細菌をシャワーの様に全身に浴びてしまう場所なのです。これを知ってからは小といえどもトイレの後は手を洗う事を励行しました。貴方はなんとも柔軟性に富んだ方ですね、見上げたものです。この間取引先と話していたら、そのお宅は冷蔵庫を開ける前には手洗いがmust、ですって、これはさすがにいきすぎ様な気がします、ハイ。今日は銀座に出没です。時計を見たら15時です。lunchならいけるなと判断しました。いうことで今日のお店はロメスパの絶巓「ジャポネ」さんです。1F電話:03-3567-4749定休日:日曜・祝日お店の外観です。