糖尿病の血糖値コントロールにタマネギは効果的?糖尿病を治療するために収集した情報をまとめていくサイトです。2015.05.27以前書いたことがありますが、私の父親はタマネギを食べて血糖値を安定させようとしていました。その他に運動療法も併用することで、ヘモグロビンA1cの数値も実際に改善されたようです。実は、玉ねぎには本当に血糖値を下げる効果があります。試しに糖尿病関係の本を開いてみれば、すぐに見つけることができると思います。これはタマネギに含まれているサイクロアイリンやイソアイリンという物質の働きです。目に染みて涙が出てくる原因にもなっている物質ですね。これが糖代謝を良くしてくれるのです。糖尿病のリスクを下げるケルセチンまた、タマネギの皮にはケルセチンというポリフェノールが含まれています。このケルセチンには糖尿病のリスクを低減する働きが報告されています。ポリフェノール類が糖尿病の発症リスクを下げることについては、このブログでも何度か取り上げていますね。そのメカニズムについては、たとえばこちらの記事を参照してください。【血管の老化が肥満を誘発!糖尿病が悪化するメカニズム】タマネギの問題点このように糖尿病対策として有効そうなタマネギですが、その一方で糖質がかなり多く含まれているという問題もあります。具体的には、タマネギ100gに糖質が7.6gも含まれています。これはイチゴ(100g中7.5g)とほぼ同等ということから、いかに糖質が多いかがわかると思います。このようにタマネギは糖質制限という観点からは、あまり好ましくない食材のように思えます。実際に、糖質制限中にはあまり食べないという人もいるようです。この点について、どう考えればよいのでしょうか?タマネギは1日50gで十分!たしかに、いちごと同等の糖質量のものを大量に食べることは、血糖値管理を著しく困難にするのでお勧めできません。その血糖値抑制効果を考えるとまったく食べないのも勿体無いです。そもそも、タマネギの持つ血糖値を下げる効果は1日50gで十分だという報告があります。これに従えば、1日3.8gの糖質摂取で済むことになりますね。これなら許容範囲ではないでしょうか。最適!糖尿病でも食べられる低糖質の麺類とは?糖質制限食を実践していると、どうしても麺類が食べたくなる事があります。いう方のために大豆を使った低糖質の麺が市販されています。糖尿病の治療には、食事療法が重要な役割を果たします。糖尿病患者が食事制限をしなければならないことは論をまたないでしょう。それは糖尿病患者にとって非常に困難な要求です。血糖値を下げる食物は色々ありますが、手軽で食べやすいものといえば玉葱でしょう。タマネギに含まれるサイクロアイリンやイソアイリンという成分が体内で作用して、血糖値を下げてくれるといわれています。食事療法パントテン酸と糖尿病パントテン酸とは、脂肪や糖分やタンパク質の代謝を補助してくれる機能をもった物質です。飲酒が認められる条件とは?糖尿病患者でも一定の条件を満たしていれば、医師が飲酒を許可することもあります。医師が飲酒を認めるであろう条件についてまとめてみました。Q&A糖質制限食レシピ。