保存には向いていません。一品物のオカズになるから。ID:pi9beG5n錦木って何かと思ったら魯山人か風流だね。奴や蕎麦にも合いそうだ・・・ってか蕎麦屋で食いてぇww魯山人は美食家だけど「金持ちじゃないならそのレベルで美味い物を食えば良し(意訳)」みたいな事も言ってるから面白いよぉ。5分あれば十分、済むはずなんだけど。一品料理にするのは別でね。/::::ノ:::::\※ちなみに写真の錦木で3分かかりませんでした。味噌、みりん、お砂糖。みりんや料理酒はコクが出るけど塩気も増すから加減してね。白みそや赤みそでももちろん大丈夫。混ぜて使っても風味がいいよ。軽く混ぜたら弱火にかけます。水分が飛んでちょっとベタっとしたら完成。保存は冷蔵庫でしてね。茄子につけて焼いても美味そうだお。つけてもよさそうだお。臭いだけでたまらないわぁ。なんといっても朴葉焼き(もどき)。椎茸やエノキなどの茸類とネギ。味噌を載せて焼きます。フライパンを使ってもOK。乗せてのんびり焼いていってね。