日々の生活の中のちょっとした面白い出来事やささやかな楽しみを中心に、たつやの心の琴線に響いたモノのブログです。プロフィール日々の楽しみをうまく見つけて、いろんなモノに興味を持ってます!生きることって楽しいね♪と子供たちに伝えたいですね。職業:印刷業・雑貨カフェメールアドレス:junchan.p@vega.ocn.ne.jp一言:人が生きてる間に出会える人は日本人の平均で3000人だそうです。その数字が多いか少ないかは人それぞれ違った印象だと思いますが、地球上に住む人間が60億とすれば、自分が出会える人は3000/6000000000、通分すれば200万分の1の確率でしか、出会えない訳です。出会った人は大切にしたいし、これから出会う人もどんな人と知り合えるかが楽しみです。2006年4月に、ブログを始めて7年半が経ち、その間ブログをしていたからこそ出会えた人、成し得たことがたくさんあります。今ではたつやのアイデンティティのひとつとしてなくてはならないものとなりました。お暇な時に過去記事なども覗いてみてくださいませ。中から探したい場合はココからどうぞ。(08/07)ご無沙汰しております!たつやは元気です。(08/07)ご無沙汰しております!たつやは元気です。オリジナルガラスを作るガラス工房です。中小企業診断士の遠田幹雄です。2.0印刷・出版・撮影などお気軽にご相談ください。ブログ掲載のお店のパンフレットなども作らせていただいています。1-1-29TEL.0778-51-2805junchan.p@wt.ttn.ne.jp写真の無断転用・使用を固くお断りいたします。著作権はたつたつ・たつやに帰属します。主観で記事を書いています。あると思いますが、ご了承ください。JavaScriptをONにしてください。世界一のパティシエの店『グランヴァニーユ』@京都2年ほど前に、烏丸御池近くにあるイタリアンレストラン『サルティンバンコ』の澤田シェフから、すごいスイーツの店があると教えてもらったお店がある。シェフの話だと福井県出身のパティシエだと言うので、それは是非、行かなくてはと思い訪ねた。お店の名前はグランヴァニーユ。奥の棚に並んでいた焼き菓子を見た時から、この店は只者ではないという雰囲気が漂っていた。焼き菓子が無難だろうと、何種類かを求めた。自分は鯖江から来たのだけど、パティシエさんにご挨拶したいとお願いした。すると、主人も鯖江なんです!という答えが返ってきた。え、鯖江のどこですか?神明です。いう超ローカルな話になり、パティシエを呼んできてくれることになった。忙しい時間帯だったにも関わらず、厨房から顔を出してくれた。京都でもトップクラスのお店だと聞いていたので、その彼がたつやと同じ鯖江の人だと思うととてもうれしかった。その後も京都に行く機会があれは、グランヴァニーユを訪ねている。昨年10月にイタリアミラノで開催された世界パティシエコンクールに出場しました。3人組で出場された大会でしたが、そして何と世界一になったのです。いうことはグランヴァニーユは世界一のお店なんです。そのパティシエが鯖江市出身という。津田さんの名誉は、まさに誇り以外何ものでもありません。御所に行った後、ほんの短い時間を見つけてグランヴァニーユを訪ねました。津田さんはわざわざ厨房から出てきてくださいました。今まで食べたことのないようなスイーツばかりです。異次元の世界にいざなわれているのです。百聞・百見は一食に如かず。スイーツを食べてみてくださいね。北陸のブログランキングに登録しています。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバックSeesaaブログ。