720円と生卵50円の食券を買い、カウンターへ。券を渡すとすぐに生卵がきた。トッピングを聞かれ、「ヤサイタマネギニンニク。」カウンターに白黒それぞれペッパーミル、酢、一味。ラー油がカウンター上にある。屋はこういう小さめなどんだった。ヤサイはもやしメインでキャベツは気持ち乗ってる。ザク玉ねぎは大きなカット。キクラゲは、ぽっぽっ屋らしさがある。ニンニクダレがてっぺんに。豚は2枚、ヤサイに埋れてた。山が崩れないように、麺を引き出す。ボロボロなカタメの極太ちぢれ麺。これもぽっぽっ屋らしさを出している。啜ると噛まなきゃならない。ワシワシガツガツ食べる。その昔好きだったぽっぽっ屋の味となんか違うんだよな。カエシが強すぎるのかな。食べてるうちに天地返し出来るようになった。豚は赤身パサパサにスジが走ってるものだが、柔らかで古めかしいような味がする。これに脂っこくない豚は合う。ニンニクが支配して、二郎らしさが出てくる。溶いて、麺つけ、すき焼き食い。何度か繰り返し、最後は麺たくさん入れ、ブラックペッパーかけてかき混ぜてのカルボ食い。ラーメン丼に戻り、一味を沢山かけて自分好みにした。麺食べきり、スープはしょっぱかったけど、美味しくて全部飲んだ。