鍋に油を熱し、肉の表面を焼きつけます。「黄金の味」・水・みりんを入れて落し蓋をし、弱火~中火で煮込みます。(約40分)お好みの厚さに切り、煮汁を煮詰めて肉にかけ、出来あがりです。調理時間50分エネルギー601kcal塩分:3.5gたんぱく質:32.0g※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。栄養価は黄金の味(中辛)、煮汁を60%摂取として算出しています。冬に食べたくなる鍋レシピを紹介。