鍋レシピ濃厚キムチチゲ用スープで作る濃厚タッケジャン濃厚キムチチゲ用スープで作る濃厚タッケジャンタッケジャンの「タッ」は鶏肉で意味で、タッケジャンは鶏肉の辛口スープになります。鶏肉・豆腐は一口大の角切りに、野菜は食べやすい大きさに切ります。辛口」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、もやし・にら・卵以外の材料(煮えにくいものから)を加えます。ポイント豚肉をごま油大さじ1で炒めてからスープを加えて煮込むと、香ばしさとコクがアップします。※土鍋を使用する場合は、フライパンで炒めてから加えることをおすすめします。材料に火が通ったらもやしとにらを加え、仕上げに溶き卵を加えてできあがり。※お好みでキムチを加えてもおいしく召しあがれます。※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。