今まで使っていたばらばらのプラスティックのものを処分。すべてまっ白で揃えた時の爽快感は忘れることができません。いえばこのホワイトシリーズ、というくらい私の中では定番になっています。入れるのは食材だけにあらず。綿棒やコットン、またはこまごま散らかりがちな化粧道具の整理にも。家のあらゆる場所で活躍してくれます。伊藤さんがふだん使っているタイプの琺瑯容器を仕入れました。同素材の蓋付き琺瑯容器です。した印象のかわいらしいかたち。「のせておく」という印象です。いずれも食材や常備菜、残った料理などを容れて冷蔵庫で保存するときに便利です。残ったおかず1人前の保存にもよいサイズです。多めにつくった煮物や佃煮などにもよさそう。味噌を容れて保存するのにも。だしやスープなら6人分が入ります。輸出用の琺瑯製品を主に製造していた会社。「琺瑯容器は野田琺瑯」という信用を確立しました。1976年、「きょうの料理」(NHK)に出演する酒井佐和子さんと共同開発した「漬物ファミリー」が大ヒット。何工程にも渡る丁寧な手作業での製品づくりによって支持者を増やし、1990年代後半からはインテリア雑貨としての地位を確立。2003年には現在も続く人気シリーズ「ホワイトシリーズ」を発売しました。自社の工場で手作業による生産を続けています。ウェブサイトはこちら。http://www.nodahoro.com/「ほぼ日」では2009年にこんなコンテンツもつくっています。容量(S)0.32リットル(M)0.8リットル(L)1.2リットル知っておいてほしいこと・琺瑯の表面はガラス質です。衝撃や落とすなどのショックを与えないでください。・ストーブの上でのご使用はおやめください。・空焚きは絶対にしないでください。水などをかけずに自然に冷めるのを待ってください。・使用後は、洗い、よく乾燥させてください。・金属タワシ、研磨剤などは、表面を傷つけますので、ご使用にならないでください。吊り具で吊るした吊り跡・置き跡等、釉薬がかかりきらない箇所があります。水分や酸、塩分が付着したままの状態にすると、サビが生じます。鉄サビですので使用上の問題はありませんが、防止するためには、ご使用後は水分を切り、乾燥させてください。2018-11-17ESSAY毎日を機嫌よく。