酒に漂う花の儚げな美しさよ。(摂津屋)花見の宴とは春の日に命を削るようにして咲く花を慈しみ愛でるもの。心に残る宴は初めてだ。(天野屋)登龍楼の主の舌をも満たしたことでございましょう。どの皿も目に麗しく見事な味わいでした。このような料理人を雇うとは翁屋の名にもとる所業でございますな。うちの料理番を務めている。何がいけないと言うのです。私が言っているのは...。この料理人のことです。女?(天野屋)この娘が...この膳をこしらえたというのですか。翁屋が名だたる豪商の方々に女のこしらえた飯を食わせるとは笑止千万。この人は女だが料理番付にも載った立派な料理人...。