ナポリタン」(220円)を発売した。具材に立体感があるのが特徴で、販売数は「想定通り」(担当者)で推移しているという。実際に食べてみたところ、従来のサンドイッチと比べて口を大きく開けないと食べられないばかりか、具材がこぼれやすいリスクがある。人によっては「単に具を食パンで挟んでいるだけでは?」という感想を抱きそうである。して、このような商品を開発したのだろうか。チキン南蛮」は、シャキシャキとした食感のキャベツと、タルタルソース・南蛮ダレで味付けしたから揚げを食パンでサンドしたものだ。サンドイッチは2つ入っており、見た目のボリューム感が大きいのが特徴だ。ナポリタン」はたまごサラダの上にナポリタンをのせ、食パンにサンドしたものだ。こちらはサンドイッチの数が1つだが、“炭水化物だらけ”の商品といえる。グルメサンドに使用している専用の食パンは、耳まで柔らかくU字に折りたたんでも割れにくいのが特徴となっている。開発の背景を担当者は「ボリューム感を出して、20~30代の顧客に購入してもらうため」と説明した。ファミマで調理パンを購入している客層を分析したところ、20~30代男性の購入割合が他の年代とくらべて低いことが判明した。できれば具が同じじゃない方が良いな、と思って戻した。2つとも味が濃そうだったのが飽きそうで回避しちゃった。袋の中に具を入れた形のサンドイッチもありだと思う。次の記事インフォサイト情報や最新のお知らせについては「おいしいおについて」をお読みください。Reserved.アクセスランキング。