秋の味覚“さつまいも”は焼きいもやスイーツの材料としてイメージする人が多いかもしれませんが、今回はおかずのレシピをご紹介。電子レンジをフル活用すれば、加熱する時間を大幅に短縮可能です。ツナ缶は缶汁をきり、さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにし、水にさっとさらす。さつまいもの水けをきって耐熱ボウルに入れ、水3/4カップを加えてラップをふんわりとかけ、電子レンジで約3分加熱する。2の水けをきってボウルに入れ、潰す。酢小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、粗熱をとる。ツナ、マヨネーズ大さじ1、白すりごまを加え、あえる。※電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。(1人分252Kcal、塩分0.8g)さつまいもの甘みがツナのうまみと相性抜群。皮つきのまま輪切りにしたさつまいもは、水にさらしてから電子レンジで約3分加熱します。水と一緒にレンチンすることで、パサつくことがありません。さつまいものはちみつきな粉あえはちみつときなこの甘みが際立ったデザート感覚で食べられる1品。お弁当の隙間おかずにもおすすめですよ。さつまいものみそマヨ白あえもめん豆腐は1cm幅にカットして10分ほど水きりしましょう。さつまいものホクホク感がたまりません。さつまいものはちみつくるみあえローストされたくるみのこうばしい香りがGOOD。はちみつと塩で作ったたれが味の決め手になります。さつまいもと春菊のごまあえ調理時間5分で作れるお手軽メニュー。水っぽくならないように、水で冷ました春菊はしっかり絞ります。9~11月にかけて旬を迎えるさつまいもは、ちょうど今の時期が食べごろです。店頭でさつまいもをチョイスする際は、皮につやがあるものを選んでくださいね。おうち性教育(1)2020/2/16触られるのが辛い。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。