マルカワみその社長ブログマルカワ味噌の社長が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。チーム・マルカワ設立総会2018/02/21みそつくりの息吹チーム・マルカワという会を設立した。会長に石山さん、事務局はマルカワみそ、会計監査役にファーム広瀬の畠中さんと、コスモファームの黒田さんにお願いすることとなった。活動内容は、年一回の総会と夏に各生産者の現場を訪問することで、親睦と技術的な交流を深めていくこととなった。北海道から九州まで大体10年を掛けて、各生産者の皆様のところにお伺いすることとなった。今年は夏に大型村の生産者3名の皆さんのところに、訪問することが決まった。石山さんの自然栽培のやり方を勉強できることもあって、大変楽しみである。参加いただいた皆様には、北海道から岐阜県までほとんど福井県より北の雪の降るところからお見えになられた方々ばかりだった。福井は大雪というニュースが、放映されたので南の方から、急遽欠席の連絡が増えた。参加者は12名の皆さんだった。宏マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。