15日ハナサキガニ昨夜の夕食。奥さんがハナサキガニを買って帰りました。資料としてMさんから実物を送っていただきました。じつは食べられるということなので、せっかくなので食べてみた。初カメノテです(笑)塩ゆで5分...下の袴みたいな部分を破ると白っぽい身が出てきます。ここが食べられる部分(写真↑)カメノテは貝じゃなくて甲殻類なので、カニのツメの中みたいなお味でしたよ(笑)そうっと引き出すと、蔓脚まで出てきますよ(写真↑)ここ見たら、やっぱりエビカニの仲間ですね♪Mさん、ありがとうございました。日本のとはちょっと見た目と大きさもちがうみたいです。調べてたらこんな動画(ページ下)出てきた。「美味しいものは命がけ。スペインの「亀の手」漁」カメノテ、ありがたくおいしくいただきましょう。29日う〜なぎチョコパンセブンイレブンで、ウナギ買いました(笑)チョコがたっぷり、あまあまでーす。本日29日は土用の丑の日。写真いっぱい撮ったはずが、ヘロヘロに疲れてどれもブレブレで残念!(涙)清水サバのお刺身。こんなに歯ごたえのあるサバは初めて!おいしすぎる!!土佐清水市で水揚げされるゴマサバです。(*^-^*)海のモノのメンバー2名と参加してきました。取材で撮影したお魚たちを、その後スタッフでおいしくいただきましたって企画ですね(笑)スタッフじゃないけど(^^;でも、テーブルに座って、お料理を待ってるわけじゃなくて、ミドリフサアンコウは自分でさばいたし、お皿出したり洗ったり、手伝ったり・・・あ、やっぱりたいしたことしてないか(笑)先生がすべて解説しながら、さばいて、調理してくださいました。ほとんど食べたことない魚ばかりでした。招待していただいた宮内さん、ありがとうございました。04:43顎、長いなあ...。メッセージを入力してください。