レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク圧力鍋で簡単!10分でおせちの黒豆♪Description圧力鍋なら、たったの10分で、ふっくら黒豆の煮豆のできあがり!!砂糖とおしょうゆだけ。(黒豆200g分)丹波の黒豆200g(乾燥で)浸した水400g三温糖(なければ上白糖でも)200gしょうゆ小さじ1作り方1黒豆はよく洗い、豆の3倍ぐらいのたっぷりの水に一晩浸す。2浸した水から400gをとり、お豆もすくって、圧力鍋に入れる。煮立てて、泡が浮いてきたらアクを丁寧に取り除く。3三温糖としょうゆを加えて、フタをして火にかける。ーっと蒸気が出たら弱火にして10分。火を止めて完全に冷めるまで放置。4綺麗な容器に移して、冷蔵庫で一晩おいてじっくり味をふくませる。甘みが足りなければ、黒豆をだして、シロップのみ煮詰める。コツ・ポイント重曹を加えると、柔らかくなる・・と書いてあったりしますが、圧力鍋には絶対に入れないでくださいね!多少、破れる黒豆もありますが、大半は綺麗な黒豆ができますよ!!!豆によって給水率は違います。圧力鍋クッキングを始めました。圧力鍋の魅力が発揮される一品ですよね。Reservedもっと追加するには?。