個別セッションワークショップ稼ぐ力エッセイお問い合わせ2月のストレングスファインダーの個別セッション、受付中ですホーム美味しいもの鶯谷の七麺鳥。麺も汁も肉も卵も美味しいラーメン屋!2019-09-16TweetPocket普段なかなか行かないところに行ったなら、そこの名物を何か食べたいと思うのは、食い意地が張っているからだろうか。鶯谷に行くことになったので、そこの名物を調べて見た。気になる喫茶店は、営業時間に合わなくて断念。次に見つけたのはラーメン屋さんだった。中華そば七麺鳥ラーメンは好きだが、久留米に住んで、ラーメンを食べ歩いていた過去があるせいか、好みはわりとはっきりしている。美味しくないラーメンを食べた時のガッカリ感は半端ない。期待と不安を胸に秘め、鶯谷駅からてくてくと5分ほど歩き、店に到着した。揃っているが、この写真を見て、醤油がオススメなのかと思い、醤油にした。味玉という言葉は、見逃せない言葉の一つだ。醤油の説明が一番長いさて、到着。チャーシューが、チャーシューじゃない細いストレート麺は硬めだ。浅草の開花楼のばんじゅうが置いてある。スープは醤油が香り高い。スープを口に含むだけで幸せになれる。鶏ハムにはうっすら柚子胡椒が塗ってある。柚子の香りとほのかな辛さがいいアクセントだ。色がきれいなチャーシューにピンクペッパーが合う。この物足りなさが後を引く。鶏ハムもチャーシューも、肉らしさを残していて食べ応えがある。味玉は、黄身がところどころ固まっているけど絶妙のねっとりさを残している。卵も美味しい卵が美味しかったので、更なる欲望を抑えられなくなった。それは、卵かけご飯だ。追加注文しちゃったご飯にはカツオ粉とネギが載っている。カツオがいい仕事をするカツオ粉の香りがいい。カツオ粉の甘みが卵を引き立てている。卵を入れたところこの卵かけご飯に、ラーメンの残り汁を入れて食べても美味しかった。両親が福岡出身の影響で、「豚骨以外はラーメンに非らず」という精神のもと育てられた。そのせいで、いまだに醤油ラーメンを食べるときには、背徳的な喜びがある。ここのラーメンはその背徳的な喜びを、鶏ハムや新食感のチャーシューといった新しい風で更に舞い上がらせてくれた。ラーメン・つけ麺情報も掲載。言えば蕎麦!清冽な味を楽しめる美味しいお蕎麦屋さん桜新町、居酒屋いち。食べ物の恨みは...に絶対ならない素敵な心遣いのあるお店カフェアリヤのフレンチトースト。vous?の生チョコレートバーは濃厚でも胸焼けしない逸品!徳仙、浅草。「知らない世界を知ること」「見たことない景色を見ること」が行動のモチベーション。このブログでは見てきた景色(旅行に限らず、日常でも見る角度を変えるだけで見たことがない景色が広がります)や、見たことがない景色を見るためにしていることをお伝えしています。このブログにおけるクリフトンストレングス(ストレングスファインダー®)に関する解説は、しずかみちこ独自のものです。Gallup認定ストレングスコーチとしての知識をベースにしていますが、個別セッションにて200人以上の方の資質にじっくり向き合った経験と、カウンセラーとして得た心の知識を組み合わせ、より理解しやすいように踏み込んだ解説をしています。Gallup社の承認を受けたものではない点、ご了承ください。お知らせ人気記事1「夕飯何食べたい?」が持つ理不尽さと、ベストな返答の考察2部下が全員働くママになったら、私の残業時間が減ったという話3自分の看板は自分で作っている4管理職になりたくなかった私が、課長になって良かったと思う理由5価値観とは何か。自分の価値観を見つけるための3つのステップ6経営者に、良い管理職となることを求めてはいけない7誤解の防ぎ方。