Foodio/shutterstock.comウォッカとジンジャーエールを銅製のマグカップに注ぐのが「モスコ・ミュール」。来る口当たりは、“まるでモスクワのラバ(モスコ・ミュール)に蹴られたようだ”と呼ばれるだけあって、なかなかにパワフルです。そんなモスコ・ミュールですが、九州の一部のバーでは異なるレシピで提供されています。2018.09.09シェアツイートブックマークしょうがを漬けたウォッカ(ジンジャーウォッカ)ウォッカといえば、無味無臭で知られるスピリッツ。ウォッカの語源自体が「水」を意味しているように、まるで水のような透明感とクセのなさが特徴です。したがって一般的なモスコ・ミュールの味は、ジンジャーエールが主張をしています。ところが、九州の一部のお店ではいっぷう変わったレシピのモスコ・ミュールを提供しています。それが、しょうがを漬けたウォッカ(ジンジャーウォッカ)で作るモスコ・ミュールです。いつからか、福岡・中洲のとあるバーで看板メニューとして提供しはじめたそうです。その後、九州のバーテンダーの多くがこのお店で修行したためか、長崎など他の地域にも、このジンジャーウォッカで作るモスコ・ミュールが広まりました。氷が溶けても味がぼやけないジンジャーウォッカの魅力は、なんといってもしょうがの下味がつくこと。ロングカクテル(普通のグラスで20分程度かけて飲むカクテル)の宿命ですが、一般的なモスコ・ミュールだと、氷が溶けた途端に味がぼやけてしまいます。しょうが漬けをしたウォッカなら氷が溶けてもクリアな味が続くのです。“モスクワのラバ(モスコ・ミュール)に蹴られたようだ”といわしめる迫力を体現しています。それでいてアルコール特有のえぐみを感じさせないクリアな味わいが、ジンジャーウォッカで作るモスコ・ミュールの魅力です。Veselova/shutterstock.com九州まで足を運ぶのは難しい。そんなあなたにジンジャーウォッカを使用したモスコ・ミュールの作り方をご紹介します。~日本橋編~関連情報アイリッシュコーヒーでホッとひといきアイリッシュコーヒーは、ウイスキーに熱いコーヒーを加えたカクテルです。ステアやビルドで飲める、ラムを使った夏のカクテル陽気なジャマイカンの嗜好品であるラム酒は、暑い夏にぴったりなお酒。Tanoshiiosake.jp。