マスカット香やライムの香り、紅茶のような甘い香りが特徴です。酸味は優しく、爽やかな柑橘系の果実味が広がります。全国的にも生産量の少ない稀少な品種「シェンブルガー」で造られたワインです。葡萄品種「シェンブルガー」とは、ドイツのガイゼンハイム研究所で「ピノ・ノワール」と「シャスラ・ロゼ×マスカットハンブルグ」の交配により作出された白ワイン用高級品種。さわやかなマスカット香が特徴。果皮は鮮やかな赤色をしています。色調は淡いイエローで、クリーンな印象。山葡萄由来のヴァニラ香も感じられミネラル香、青りんごや柑橘系の香りがあり、味わいはまろやか。優しい酸と心地良い渋みを感じる、しっかりとした厚みのある白ワインです。日本の山野に自生するヤマブドウ「行者の水」にヨーロッパ系の「ピノ・ノワールやリースリング」種を何代も交配し作出した、白ワイン用品種。果実香が豊かでさわやかな風味のフルーティーなワインになります。マスカットベリーAからくるイチゴキャンディーの香りと、山葡萄由来の重厚感が同居したミディアムボディの赤ワイン。日本の山野に自生するヤマブドウ「えびづる」と「カベルネ・ソーヴィニヨン」種との交配で作出した赤ワイン用品種。色調は紫のある濃いガーネット色。香りはミネラル感があり、カシスやブラックベリーの香り。味わいはなめらかで凝縮した果実味を感じます。優しいタンニンでボディのしっかりとしたワインです。日本の山野に自生するヤマブドウ「えびづる」と「カベルネ・ソーヴィニヨン」種との交配で作出した赤ワイン用品種。濃厚なアントシアニン、ポリフェノールを含む。紫がかった濃いガーネット色。香りはブルーベリーやカシスなどの果実と黒胡椒の香りが感じられる。味わいはなめらかで心地良い酸味が広がりボリューム感あるスパイシーなワインです。ヴィンテージファームのフラッグシップ的ワイン。日本の山野に自生するヤマブドウ「えびづる」と「カベルネ・ソーヴィニヨン」種との交配で作出した赤ワイン用品種。濃厚なアントシアニン、ポリフェノールを含む。樽熟成8ヶ月(新樽100%)深々とした透明感のある黒紫色がかったルビー色。香りはカシスやブラックベリー、プルーンのような黒い果実の香り、ハーブも香も感じます。味わいは力強く、しっかりとしたタンニンのバランスが良く厚みのあるパワフルなワイン。本HOME20歳未満の方へのお酒の販売はしておりません。