コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。昨日は八田靖史さんに撮影をお願いしました。上の写真も、八田さんが撮影した動画からスクリーンショットしたものです。慣れた手つきで、絶対に自分だったら撮らないような細かい部分も延々と回していたので、編集がある意味!恐怖でありww楽しみです。^^一週間以内に、1本はアップしようと思います。(ほんだともみ)のこりあんふーどチャンエル(こりチャン)youtubeチャンネルや動画を見ると、「チャンネル登録」というボタンがありますのでポチしてください。(ほんだともみ)のこりあんふーどチャンネル(こりチャン)現在、114名の方からご登録いただいております。ありがとうございます!!!今後も八田さんだけでなく、色々な方を巻き込んで(笑)多くの方に韓国料理の魅力を色々な形でお届けしたいと思いますのでよろしくお願いいたします!ここでもう一つお知らせ。1月から土日の11時~14時限定で、林シェフの知人でいらっしゃる小泉明さんが秩父にこだわった味噌豚「あきら」を、ハンコック内でオープンされました。昨日、お昼にいただいた味噌豚丼。お値段は1000円(税別)秩父のものをはじめ3種類をブレンドしたみそに、豚肩ロースを一週間漬け込んでいるそうです。発酵のチカラもあって、風味が良く、まろやかな味わいでジューシー。ご飯との相性バッチリでした。写真ではわかりにくいのですが、一緒に出していただいたしゃくな漬けが箸休めにとても良く、さっぱりとして飽きない味でした。一度召し上がってみてくださいね。本田朋美(ほんだともみ)韓国料理研究家です。スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。