食欲をそがれてしまいますよね。長芋が食せなくなるお気持ちがよく解ります。いつの世も変わらないのでしょね。この本は改めて読み始めましたら、実に内容が充実しております。日本の陸軍のものですが、食の基本が細かく示されております。素人が初めて調理をすることも考えているのでしょう。衛生管理なども記されており役に立ちます。応用も出来ますし、大量で作る場合、また一人分の単位なども分かります。top△これは本当に貴重な体験ですね。不安はなかったのですか?一般の人たちには想像もできない体験をいくつもなさって、それで今の「怖いもの知らず」の(ごめんなさい)持永さんができあがったのでしょうね。このような話がききたいです。