すり鉢に入れ潰して種を取り、右回りにすりつぶして粉にします。種は捨てないでしゃぶっています。非常時には小さじ1杯ほどとってもいいです。胃を荒らさないよう葛粉を溶かして一緒に摂ると安全です。理想は籾つき玄米ですが、手に入らなかったら玄米でもいいです。これをヘラでかき回せる程度の量を土鍋に入れて、火にかけます。最後は真っ黒になるまで強火で炒りあげます。最後は火からおろしてカラカラになるまで混ぜ続けます。他の黒焼きは、土鍋にこだわらなくても、鉄のフライパンでも作れます。代わり空気を入れないように、しっかりと蓋をして弱火で焼きます。メダカのがっこうでは今日から梅干の黒焼き、焼き始めました。自分で作れる方は自分で作って下さいね。若杉ばあちゃんからは以上です。食の力がわかるときです。黒焼・玄米の黒焼きに関しては来月4/17(日)・18(月)に料理教室をする予定ですがそのときにこの作り方もメニューに入れようと思っています。詳しくは企画がきちんとたち次第、皆様にお知らせしますが、このメールにそった食の知恵を盛り込んだものにしたいと思っています。*NameE-mailURL次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。営業のご案内アクセス(交通案内)らぽーむメールマガジン食のミニ知識、食品・イベント情報等を配信させていただきます。携帯電話より、下記メールアドレスに空メールをお送り下さい。「配信登録完了のお知らせ」が届きましたら登録完了です。※登録完了メールが届かない場合ドメイン指定の設定をご確認下さい。ドメイン指定の変更方法につきましては下記ページをご参照下さい。ドメイン指定について※パソコンのメールアドレスからはご登録頂けません。「i.softbank.jp」のアドレス取得が必要となります。詳しくはこちらをご参照下さい。”調理器具・容器HOMEらぽーむママのつぶやき東北・関東から一週間がたちました。