2008年10月25日(土)にサッポロビール(株)本社で、大麦食品シンポジウムを開催しました。シンポジウムは、毎回大麦食品の持つ様々な可能性をテーマに開催されています。麦ごはん」をテーマに、メタボリックシンドロームの予防や改善に「麦ごはん」が果たす役割について考え、集団給食に大麦を取り入れる方法などについても取り上げました。田中弘之先生をお迎えしました。協議会では、大麦食品の良さを消費者に伝えるイベントを、今後も引き続き開催していきます。マスコットの「バーレイくん」です。