家で楽しい毎日のお昼の備忘録と猫と。焼うどんにプルコギ昨日のお昼は焼うどん。そんなに暑くなかったので、賞味期限の切れたうどんがありまして、湯がいて焼いてなら、問題なかろうと作りました。食べ終わったら汗だくでした。涼しいと思って、いい気になりましたが、やっぱり暑かったですわ。夫、これから出張に出る予定があり、その前にしなければならないことをこなすべく、私も仕事の後にいろいろお付き合い。帰りがこの二日ほどく遅くなっています。二人で出ているのなら、食べて帰ってもよかろうものを、車で出たら飲めない。家になるんですよねぇ~。昨晩も、熟撰が届いたのでどうしても家。お肉が食べたいというので、焼き肉のお肉を買いに行ったら、売り切れておりまして、薄切り肉を購入。野菜も一気にまとめて食べられるプルコギにいたしました。お昼の焼うどんとあまり変わり映えしないメニューでした。(笑)お肉をお醤油、ごま油、砂糖、みりん、コチュジャン、長ネギ、しょうが、塩コショウ、にんにくのタレを揉みこみ、その間にお野菜カット。