[作り方]1.フライパンに出し汁、砂糖、醤油、みりんを入れて煮詰めます。2.くし切りにした玉ねぎを入れ煮込みます。3.玉ねぎに火が通ってきたら牛モモ肉の薄切りを入れさっと煮込みます。昨日もスタジオに来てくれていたSAXのRickyさん達と新作アルバムについての打ち合わせでの今回は来日です。Dreamという作品は、Deniが作詞を担当して日本ではヒットした楽曲なのに実は本人も持っていない曲ということが判明(笑)。昨日OAしたらものすごく感動してました。この曲は信ちゃん経由でDeniに送りました。4年ぶりの新作楽しみに待ちたいな。