止めるに止められなくなったBlog。行きつけ無芸の食卓ふくしまラーメンショーパブリッシング旅行その他comment案山子さんジミーさん応援してます。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。富田店」を訪問しました。一応、通し営業って事になっているのですが、たまに夜の営業に向けて仕込み直しで中休みを取る事もあるみたいたです。̄;)w手のひらサイズを上回るチキンカツが2枚付けにされています。数年前まではB5サイズの大判サイズのが1枚、お皿からハミ出る勢いで載ってましたよ。総量としては以前と変わらないくらいのボリュームを維持しています。ソース壺で出されていたソースは、手で摘んで直接掛け回せる片口タイプの器に変わっていましたが、もしもソースが足りないと思っても、卓上配置の調味料にもソースはありますから心配無しです。二枚付けのチキンカツの下には、千切りキャベツをメインにしたお野菜が布いてあります。こちらには最初からドレッシングがかけられています。練りカラシと櫛切りレモンも添えられていて、何一つ不足無しの盛りつけです。チキンカツは胸肉が使われていて、揚げ立てでお肉からはジューシーな肉汁もみられます。衣は少し浮いたりしますが、それでも崩れることなく頑張っているのは立派です(o^-^o)下味はかなり薄口。した揚げ上がりで、油切れも無問題。相変わらず揚げ物上手です。胸肉でもパサついた食感ではありませんから、レモンを搾ってソースを掛け回せば、期待通りのチキンカツを満喫出来ます♪ごはんは茶碗に山盛りです。ごはんは自動サーバーで盛られているのが見えました。DMC-FX500ご訪問ありがとうございます。お返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。直訴はコチラからお尋ねなどがございましたら、お気軽にメールして下さい。名前:メール:件名:本文:通常48時間以内に返答が無い場合は、メアドが誤記の可能性がございます。再度、お送りいただければ幸いです。