寒天作りの風景2016-01-23霧ヶ峰高原の雪景色は暫く諦めて、寒天作りの様子を撮りに出掛けた。生天(心太)を並べる作業は初めてみたが、まだ温かいうちに並べる。板に並べて、自然のフリーズドライ製法で乾燥する。このところの寒さは平年となり、この日もー15°C近かった様である。この地方ではこの時季この生天を突いて貰い、心太として食べる。小売りもしていたのでお土産に購入したが、価格は大分安かった。ブログランキングに参加していますので、1日1回クリックして応援してください。こんばんはそうなんです、今から決めなければダメなんです。仕方ないですが、何とかなるでしょう。情報はお願いしますね。こんばんは寒い地方だからこそ、でしょうね。雪が降って作業し辛そうでしたが皆さん忙しそうに働いていました。生天の心太、歯ごたえがあって美味しいですよ。降った雪ですが、多すぎて綺麗な風景は撮れないのではないかと思ってまだ出掛けていません。来週は出掛けてみたいと思っています。一度テレビで観てるよ。B級品でいいからお安いのがいいわ。[edit]イートカーヤさん一度テレビで観てるよ。厳しい寒さの中で作るって大変だけどだから良質のが出来るのね。寒天、買ったら結構お高い私は商品にならないようなB級品でいいからお安いのがいいわ。茸採りや山菜採り等のアウトドア情報を記録しています。このブログに掲載されている写真を無断で使用することを禁じます。