白ワインゼリー|アンチエイジングネットワーク老化の原因を知る基本的な対策を学ぶ最新情報を読むHOMEアンチエイジングとは?老化の原因を知る基本的な対策を学ぶ最新情報を読むメールマガジン(登録無料)その他のコンテンツサイトマップ運営団体closeアンチエイジングの総合情報サイト。白ワインゼリーアンチエイジングニュース食生活2005.06.15白ワインゼリーアンチエイジングレシピ初夏のデザートにぴったりのゼリーですが、材料のゼラチンが、しわ対策にも役立ちます。肌をプルプルにするには、保湿と、ゼラチンなどコラーゲンそのものを含んでいる食品を適度に取り入れることが重要です。コラーゲンは、骨や関節、血管などを丈夫にするので、アンチエイジングにも役立ちます。抗酸化作用のあるポリフェノールを含んだワインと紅茶を使い、おしゃれな色合いに仕上げました。コラーゲンの生成に欠かせないビタミンCが豊富な季節のフルーツもたっぷり添えました。作り方(1)ゼラチンは、大さじ2の水でふやかしておく(2)白ワイン、水、グラニュー糖を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら、火を止める。紅茶、レモンの絞り汁、(1)のゼラチンを加え、へらで混ぜながらよく溶かす(3)鍋底を氷水に当てながら、へらで混ぜ、少しとろみがつくまで冷やす。バットなど口の広い容器に流し入れ、冷蔵庫で十分に冷やして固める(4)フォークなどで荒く崩し、グラスに盛り付ける。アンチエイジングの総合情報サイト。