特定商取引法に基づく表示サイトマップ当サイトでは、JavaScriptを使用しております。JavaScriptを有効にしていただきますと、より快適にご覧いただけます。思う人は、どんな気持ちで行動を始めるのだろう。珈琲というのは、凝り方や、材料の仕入れのルート次第では、おそらく原価率は悪くないだろう。飲食業の業態としては、回転率が良いとは言えない。簡単に成り立つものではない。それでも始めようという人は、どんな思いなのだろう。北海道の喫茶店について。物を書くこと中心の暮らし。エッセイ、仕事論、競馬論などを中心に執筆。勝者のエビデンス』(ガイドワークス)、『この知的推理ゲームを極める。『Cafe’ドアーズと秘密のノート』(総和社)など。