麺もこれぐらい主張が強いのが好きです。やわいストレートなんてもってのほかです。個性を極めたケンチャンの麺には負けますが。味噌の方が合うというクチコミもありましたが、確かにこの麺で味噌も試してみたいです。あとはあまり長続きしないこの立地だけが心配でしょうか。久し振りに再訪し、味噌を食しました。他店と比較して突出して評価できる点は無かったかなと。味噌のスープも美味しかったけど、麺への絡みもイマイチ。次は中華の美味しさを再確認するために再訪する必要あり。2013/01/08混んでいたのでもっとクチコミが多いかと思ったら、それほどではないんですね。中750円(これより下に並というのもある)をいただきました。家系山形初上陸らしいですが、山岡家はほとんど家系の味ですよね。山岡家よりもスープはとろみが強かったです。大袈裟に言えば天下一品のような。濃い目なんだろうなと思って、全てデフォルトで注文したのですが、意外にアッサリしてました。味の濃いコッテリ系を期待していただけに、若干期待外れです。メニューに「男は『油多め、味濃い目、麺固め』が粋!』」なんて書いてありましたが、本当にそのように頼んだ方がいいと思います。味は好きな系統なので、また伺う機会があったら、次回は粋な頼み方でもう一度チャレンジしてみたいです。他の方も書いてますが、出てくるのが遅いです。開店したばかりなので仕方ないかと思いますが、早めに改善しないと、どうなんでしょうかね。自然と濃い目、油多目、麺固めをオーダー。スープは天下一品を髣髴させるものでした。麺が上手く絡んでこない。満足感はイマイチでした。