現在の閲覧者数:イタリア料理風ツナトマトパスタ安くて簡単、飽きないおいしさパスタの基本のような味付けです。一度試してみてください。トマトソースはいろんなアレンジができます・トマトのみでソースを作ればポモドーロ・アサリを入れてボンゴレ・ロッソ・おろしたチーズとひき肉を入れてボロネーゼ・オレガノを入れてマリナーラ(こちらにレシピを載せています)・ひき肉と野菜を加えて日本のミートソース・ウインナーと野菜を入れて日本のナポリタン他にもナス、キノコ、サーモン、チキン、生クリームなども良く合います。日本で言えば味噌料理並みにラインナップがありそうです。飽きがこないし、簡単で安いので、普段の食事にオススメです。半分(あれば)隠し味にオススメなのはパスタソース売り場に置いてあるアンチョビです。あれば刻んで少量入れてみましょう。味付けが薄くて単調だと感じたら、スパイス売り場で見かけるガラムマサラを入れるとスパイシーで少し複雑な味わいにできると思います。コクが欲しい場合は粉チーズを入れても良いです。時間の節約のため、トマトソースができる前に、別の鍋でパスタを茹で始めておいても良いです。ニンニクとタマネギはみじん切りにしておきましょう。(ニンニク、玉ねぎ抜きでも作れます)酸味のあるトマト料理は、玉ねぎの甘さを足したほうが日本人好みの味になります。玉ねぎ抜きならイタリア料理の味付けに近くなります。フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニクを炒めます。にんにくの色がきつね色に変化し始めたら、玉ねぎを入れて炒めましょう。玉ねぎに火が通ってきたら、トマトを入れて混ぜます。火は弱火にしましょう。ヘラなどでトマトを潰します。(丹念に潰さなくても、熱で溶けてきます)ツナ缶も入れてまぜましょう。あれば、隠し味にすり潰したアンチョビを入れましょう。アンチョビがなければ塩コショウで味を整えましょう。日本国内への配送に適用されます。