ひま女.comひま女.com愛犬と田舎暮らしがひますぎた。&美味しい☆美肌になる食べ物「紫芋のパウンドケーキ」♪【動画有】こんにちは、さくらこです。隣のおばさんから紫芋をお裾分けしてもらったので、美肌にイイレシピないかなぁ~と思い「紫芋のホットスムージー」を作ってみました。残った紫芋のスムージーで「紫芋のパウンドケーキ」を焼き、「紫芋のホイップ」をのっけて美肌デザートを作ってみたので、作り方をご紹介します。美肌にイイレシピないかなぁ~と思い「紫芋のホットスムージー」を作ってみました。「紫芋のホイップ」をのっけて美肌デザートを作ってみたので、作り方をご紹介します。紫芋のキレイな紫色はアントシアニンによるものです。☆アントシアニンアントシアニンってブルーベリーや赤ワインに含まれている赤紫色をしたポリフェノールの一種です。物を見る時に必要なロドプシンと呼ばれるタンパク質の合成を助ける働きがあり眼精疲労の回復に役立ちます。強い抗酸化作用があって免疫力アップや新陳代謝の促進や美肌効果に優れています。☆ビタミンC紫芋にはりんごの約5倍以上のビタミンCが含まれ、美肌に効果にも役立ちます。ビタミンCは熱に弱いと言われていますが紫芋に含まれているビタミンCは豊富に含まれているデンプンに守られているので加熱しても壊れにくいんです!☆食物繊維また、食物繊維が豊富に含まれています。紫芋には、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の両方が含まれています。紫いもに含まれる天然色素の青紫色はポリフェノールの一種であるアントシアニンが豊富に含まれているからです。アントシアニンには、ものを見るときに働くロドプシンの再合成を助ける働きがあります。映像が網膜に映し出されて網膜にあるロドプシンが分解され電気信号として脳に伝えられることで「目が見える」と感じます。疲れることでロドプシンの再合成能力は低下します。アントシアニンはロドプシンの再合成を助けるので疲れからくる目のショボつきやかすみ目の予防に役立ちます。紫芋には、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の両方が含まれています。紫芋の切り口からにじみ出るヤラピンと呼ばれる樹枝状の白い液には便を柔らかくする働きがあります。便秘の解消に効果的です。紫いもに含まれるビタミンCはでんぷんに守られているので加熱しても壊れにくいことが特徴です。ビタミンCの働きによってシミやそばかすを予防し、ハリのある若々しい肌を保つ効果があります。紫外線の刺激を受けてチロシンと呼ばれるアミノ酸から皮膚の色素細胞であるメラニン色素が生成され、このメラニン色素が皮膚に沈着し、シミ・そばかすになります。ビタミンCはチロシンをメラニンに変換するチロシナーゼという酵素の働きを抑え、メラニン色素の沈着を防ぐことで、シミ・そばかすを予防すると考えられています。ビタミンCにはコラーゲンの合成を促進する働きがあります。コラーゲンには細胞と細胞をつなぐ結合組織を丈夫にする働きがあります。細胞と細胞がしっかりと結びつき肌のハリを保ちます。紫外線による皮膚トラブルの予防にも役立ちます。血液中のコレステロール値を低下させる働きや血糖値をコントロールする働きがあるので動脈硬化や糖尿病などの生活習慣病の予防や改善に効果的です。病気や老化、肌トラブルなどの原因になります。血管や血液を健康に保つ働きがあります。肌トラブルを予防します。6免疫力を高める7肝機能を高めるなどなど。200g【紫芋のパウンドケーキ&紫芋ホイップのせ♪の作り方】1常温の無塩バターに溶いた卵を3回に分けて混ぜる21に砂糖を3回に分けて混ぜる32にふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを混ぜる43を1:2に分け、少ない方に紫芋のスムージーを半分の量混ぜる5パウンドケーキの型にクッキングペーパーを敷き4の記事をマーブルに流し入れる6170度に余熱したオーブンで40分焼く7ホイップをハンドミキサーで泡立てる87を1:1に分け、半分に残っている紫芋のスムージーを入れハンドミキサーで再度泡立てる9皿にパウンドケーキとホイップを添えて完成!※ホイップには砂糖を使用していません。パウンドケーキがほんのり甘いことと紫芋スムージーに甘酒が入っているので控えめな甘さに仕上げています。甘さが足りない方はお好みで甘さを足して下さい。コメントはありません。Reserved.このページの先頭へ。