イベントプロデュースを行う、食の専門家です。›フルーツ酢ブログ梅サワー後の梅の楽しみ方を。毎年、フルーツ酢を作ることを趣味のように楽しんでいます。好きなのは、グレープフルーツ酢と、梅サワー。欲望を抑えるのに必死です(笑)梅への愛、フルーツ酢への愛は、またいつか必ず書くとして(笑)これは、一昨年漬けた“梅サワーの梅の実”です。昨年のものも当然残っています。私が今まで思い浮かばなかったような“斬新”な利用法を。