コメント(0)鮎の事は「好き」を超えて「愛してる」と言っても過言ではない私。そんな私に刈谷在住の獣医さん、K先生から「直美さん亀尾島川の鮎って食べた事ある?」との質問。「ん?ん?亀尾島川?、それ食べてないジョ!食べたいジョ〜っ!!」という事で、その亀尾島鮎を大将自ら釣っている、刈谷の「幸寿司」まで行ってまいりました。この鮎が食べられるのは月曜日だけ。日曜に大将が釣りに行らっしゃるそうで、次の日の(月)、それも天気の良い日曜の次の日の幸運な月曜日にだけ、この鮎が頂けるそうです。これは、萌えるじゃ、あ~りませんか♡そして当日・・・なんと強運!前日は晴天、豊漁〜♬みてみて、この鮎たちこれが焼いた亀尾島川の鮎。焼きはしっとりフワフワですその味は...うむむ、身が厚くしっとりフワフワ、山と清流の香りがしてくるような鮎。これは山の神様に近い鮎♡これだけを食べにでも、刈谷まで来るのは全然苦にならないわ。そんな運の良い月曜日とまた出会えなきゃね。鮎って、ほんの川の支流や焼き方が違うだけでまるで別の料理のよう。あー、やっぱり私は鮎が大好きだ〜(((o(*゚▽゚*)o)))もし、天候不良で鮎が難しくても・・・お寿司だっておいしいのです☆おつまみはこんな感じ。握りも大将が丁寧に握ってくれてます。丹羽直美の型破り名古屋ライフ。