マルカワみその社長ブログマルカワ味噌の社長が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。昨日、大阪むそう商事さんからお二人の方がお見えになられた。ファーム広瀬さんが有機JASの認定を取得されたので、その圃場を見学にこられ私も同行した。新しく乾燥施設も完成しておられ、来年からの作業に活躍が期待された。宏マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。