本日も恒例のウォーキングの日ですが、娘、金曜日は授業の都合で買い弁が出来ないと言うことなので、出掛ける前に大急ぎで作っておきました。手早く出来る簡単なお弁当になりました。焼き鳥は始めに、鶏ももと白ネギをフライパンで焼いたあと、網でさっと焼き目を付ける程度に炙りました。これで何となく焼き鳥風味?(笑)網でお肉を焼くと出る出るモクモク煙。換気扇を「強」にしてフル回転で煙を排出。早朝から火災報知器を鳴らしてしまうなんて迷惑、且つ、恥ずかしいこと、絶対に出来ませんもんね。・サラダたまご巻き・里芋の梅肉和え・ほうれん草の胡麻和え「すだち」があったので、ちょっとお洒落に詰めようと中をくり抜いてカップを作りました。それを見た娘、「あっ、柚子(すだちと区別が付かず。それってお洒落だけど、おかずがちょっと苦くなるのだよね〜。私のやる気モードがガクンと一気に落ちました。「なんだ、そうなのか・・・。」と思いながらいつもの紙カップに詰めることに。無駄な仕事をしちゃったよ。無駄な仕事と言えば、ご飯の上に乗せた瓶詰めの鮭の上に黒ごまもふってみたけど、これはふらなかった方が良かったのでは?と思える結果に。えっ、何、この黒い粒。ゴミでも乗ってるの?としか見えい事になってしまいました。・あっさり塩唐揚げ・レンコンのきんぴら・ポテトサラダ・インディアンたまご・ソーセージ・ナムル・茗荷の梅酢漬け今年は梅干しを作ったので梅酢があります。それを使って茗荷を漬けてみました。沢山は作らずに小さな瓶にひとつ。少ないかな?とも思いましたが、きっと「ああ、もう少し食べたかったな。」と、惜しまれるくらいの量の方が、実は丁度いいのではないかなと思ったり。箸休めに良い一品になりました。唐揚げにポテトサラダの組み合わせ。・プチトマトカップ久しぶりに黒米を入れてご飯を炊きました。今日はなんとなくヘルシーなお弁当に見えます。(笑)娘はいい年をして、まだお弁当はフォークで食べています。今日の塩鯖なんて食べにくいのではないかと思うのですが。娘のことです、フォークを鯖にブスッと刺して食べている姿が目に浮かびます。人のことは言えません。私もその頃は、母の作ってくれたお弁当をフォークで食べていました。自分では何もしないくせに、お弁当のおかずに文句を言いながら。・自家製ベーコンサンド・たまごサンド・焼きそばドッグ・マロンフルーツぱん今日のパンは、1つずつを小さめに作って4種類です。昨日、半日がかりで焼きました。ついでに自家製ベーコンなんぞも作ってみました。ベーコンを作るのに薫製が出来れば良いのですが、マンションのキッチンで、煙を出して燻すのも火災報知器がガンガンに鳴りそうで怖いので止めました。(笑)その代わりに「薫味塩」と言うスモーク風味の塩を使い、塩漬けにしてからオーブンで焼きました。この塩、クロワッサンのお店で105円で買いました。最近のお気に入りの調味料です。今日のパンは全粒粉のパンとマルチシリアルを加えた黒パン(たまごサンド用)です。今朝はウォーキングの日なので、お弁当作りはお休みです。ウォーキングには近所の公園へ行きますが、結構、歩いている人は多く、中にはジョギングを頑張って居る人もいます。前回の時、私は、「そんなに頑張るつもりはないのよ〜。」をアピールするつもりでTシャツにジーンズ姿で出掛けました。この格好、逆にすごく目立ってしまいました。あまりにも浮いていたのです。(笑)今日は前回の教訓を生かし、目立たないように、みんなの影になるようにジャージで行きましたわ。うん、この方が全体に紛れて良かったです。(笑)朝から一汗かいて、一仕事。一日の仕事を終えたような気分になっています。片付けに掃除、今日はパンも焼くぞ〜!やることはまだまだ山積みなのにね。・チリおじゃが・りんご昨夜は、ご飯が大量に残った(と言うより食べなかった)のでご飯消費のオムライスです。卵の上にケチャップで顔でも描きたくなりましたが、描いてもフタを閉めればベチャ!と潰れてしまうと思い、ケチャップは別容器(豚さんのソース入れ)に入れました。赤のないお弁当って殺風景ですね。ことで久しぶりにチェックのリンゴなんぞを作って入れました。時期が早いのか、味はいまいちキリッとしていませんでした。ああ、早く美味しいリンゴが食べたいなあ。・けちけちトンカツ・里芋の胡麻和え・ちくわオクラ・ブロッコリーナムル・ピオーネ夫は出勤です。ろくさん亭」の五目ちらしの『素』です。(笑)さすが、ろくさん亭。お味はもちろんのこと、すし太郎とは具の大きさもぜ〜〜〜〜んぜん違います。見、自分で作ったの?ってな風に見えます。いやいや、混ぜただけでございます。(笑)あっ、でも、卵は自分で焼きました。お豆も茹でて切りました。