ひとりごとくにたちにある小さな食のギャラリー、「くにたちの食卓」いづい。日々の出来事など想いつくままに書き連ねています。ご案内2018.10.30未分類*おしらせ*少し早いですが、12月に向けて、イベントレッスンのご案内を1つ。12/13(thu)~12/15(sat)クリスマスまで少しずつ切り分けて、クリスマスを待ちながら楽しむ、という、ドイツ伝統のクリスマスのお菓子「シュトーレン」。各回とも、1時間半から2時間ほどのレッスンとなります。エプロン、筆記用具お好みのフィリングを加えて、シュトーレンをお一人1本ずつ焼きます。オーブンからのシュトーレンの香りと一緒に、シュトーレンご試食とクリスマスのお茶じかんもお楽しみいただきます。焼き上がったシュトーレンはラッピングしてお持ち帰りいただきます。お申し込みは、ホームページの「お問い合わせ」にてお申し込みください。希望日時を第2希望までお伝えいただけるとありがたいです。毎年恒例のイベントレッスンです。選ぶフィリング次第で、まったく違う印象になるのも、シュトーレンの魅力です。その年その年のシュトーレン、ということで、昨年や一昨年に引き続きのご参加ももちろん大歓迎です。9.10月「秋の韓国料理」レッスンも全日程が無事終了し、ほっと一息。2か月間大活躍だった石鍋を最後に空焼きし。甘酒ドレッシングを添えて」、「秋のフルーツの甘酒ごま酢添え」、そしてほっくりとまるでスイーツのような「甘酒を使った甘栗のポタージュスープ」。テーブルセンターには、こちらも大好評だった「秋野菜のチャプチェ」と、そして2つの石鍋に「きのこのごはん」。お肉料理は、たくさんの葉野菜を添えたポッサム。愛着の沸いたレシピたち。さあ秋から冬に向けて。料理教室や食のイベントなど、「食」を通して、人が集まる場所です。ホームページをリニューアルしました。