2019年11月2日ピラフ、スパゲッティ、揚げ物の3種がワンプレートにのった長崎発のトルコライス。明太子スパゲッティ、シーフードピラフ、チキンフライにタルタルソースとアボカドをトッピング。写真のレギュラーサイズは¥1,080。ビッグサイズは¥1,280。長崎の名物といえばちゃんぽんが有名だが、トルコライスも同じくらいご当地グルメとして愛されている。トルコライスの名前の由来は、中華の焼飯、和食の豚カツと洋食のスパゲッティのミックスが、東西の文化が交わるトルコと通じるというのがひとつの説。メインの3種をトリコロールにたとえてトリコロール・ライスが訛ったという説もある。いずれにせよ、ここ最近、トルコライスを提供する店が関東でも増えはじめ、なおかつインスタ映え抜群のボリュームも相まって人気が高まっているのだ。東京・渋谷でトルコライスを専門に提供する「トリコ」の店主、田中悠大さんにその魅力を聞いた。「小さい頃から食べて親しんできたトルコライスなのに、それを食べられるお店が東京になかったので、トルコライスが食べられる店をつくりました。大人のお子様ランチっていわれるくらい見た目も楽しいし、ガッツリお腹いっぱい食べて満足してほしいです」トリコでは、ライスとスパゲッティ、メインのフライとソースをそれぞれ4〜6種類から選んでカスタムできる。トルコライスの新しい試みだ。ナポリタン、カレーピラフ、ポークフライにデミグラスソースと目玉焼きをトッピング。洋食の定番が揃ったワンプレートで、心もお腹も満たされる。カレースパゲッティ、メキシカンピラフ、から揚げにデミグラスソースとチーズをトッピング。チーズとから揚げの濃厚な味でライスがすすむ。トリコ店主2017年に奥渋谷と呼ばれるエリアにトリコをオープン。ミュージシャン、美容師、ファッション関係者などにもトリコのファンは多い。ディナータイムには、充実したアルコールメニューとおつまみが揃う。RESERVED.※2014年3月31日以前更新記事内の掲載商品価格は、消費税5%時の税込価格、2014年4月1日更新記事内の掲載商品価格は、消費税抜きの本体価格となります。