赤坂」というお店らしい。我々はファーム・・・ということか。重厚感のある大きな扉。何か文字が書いてある。分からないけどなんだかカッコいい。店内はとてもオシャレ!オーガニック野菜バルということもあり、客層は女性が多い印象。店員さんもオシャレな感じの人が多い。今回は店員さんに勧められた料理+飲み放題のプランを注文。飲み放題のメニューが充実しており、個性的なお酒もたくさんあってテンションが上がる!まずはビール。ただのビールではない!有機農法と書かれている、これまたオーガニックのビールだ。意外とおいしい!ほんとだ!!オーガニックなのに!なんだかオーガニックって体に良さそうなイメージはあるけど、あまりおいしそうなイメージはなかったのだが、普通にうまい。バジルとブラータチーズまずはこちら。トマトとバジルのソースが下にあり、その上にチーズが乗っている。んん!!?うまい!トマトの旨味がすごいぞ!ワインにめちゃくちゃ合いそう!そう、このチーズとトマトバジルがめちゃくちゃ相性が良く、しかもさっぱり食べられるので最高にうまいのだ!そしてバケット。!そして風味が良い!これやばいですね。(この店・・・やりよる!!)ここで次のお酒に。どこまでも野菜にこだわっているのが清々しい。濃厚なトマトがカシスと合う。フレッシュケールのサラダ続いてはサラダ。このフレッシュケールというのがこの店らしい。チーズとドレッシングがよく合い、ケールの苦さと調和していい感じだ。生ジンジャーモスコミュール早くも次のお酒へ。これまたオーガニック感のあるお酒だ。うまい!そしていちいち水がオシャレ。なんか野菜が入ってる。心なしか美味しく感じる。ここで主役が登場する!!畑の鉄板焼きバーニャカウダな、なんだこれは・・・!!すごいボリューム・・!全部野菜だ!この店の名物「畑の鉄板焼きバーニャカウダ」だ。山盛りの野菜が並んでいる、インスタ映え間違いない一品だ。これ、見た目だけでなく味もすごくインパクトがあるのだ。野菜って・・こんなうまいのか・・・!?そう、どの野菜も甘くて旨味があって、今まで食べてきた野菜と全く違う次元のうまさなのだ。各野菜ごとに味付けや調理法も異なっており、野菜への並並ならぬ愛情を感じる。ここの野菜を食べたらもう他の野菜は食べれない!というくらいおいしい!そしてお酒も進む。これはなんだか忘れてしまったが、おいしかった。地鶏低温調理のグリルそして野菜だけじゃなく肉も!鶏肉か。