南部鉄器.焼いて楽しく、食べて美味しい手作り南部煎餅手焼きセット昔ながら方法の”手焼きせんべい”がご自宅で作れます。家庭で作る、「南部せんべい」。収納に便利な化粧ケースに入っています。焼いて楽しく、食べて美味しい簡単に作れる解説DVD付き。南部センベイ発祥の地、「八戸」からお届けいたします。ゴールドグランプリ獲得せんべい汁とは、肉や野菜、きのこなどを入れた汁の中に南部せんべいを入れて食べる料理です。普通では、せんべいを汁の中に入れると、とけてしまいますが、せんべい汁用に開発された「おつゆせんべい」を使っています。「おつゆせんべい」は煮込んでもとけにくく、独特の食感が味わえます。せんべい汁のレシピ【材料】にんじん・ごぼう・白菜・きのこ・大根・鶏肉または豚肉など(その他にも季節の野菜などを入れても美味しくいただけますのでお好みでお試し下さいませ)(1)鍋に約900cc(カップ約5杯分)の水を入れ、沸騰させてだし汁を作ります。(2)お好みの野菜を鍋に入れて、火を通します。(3)肉類を入れてアクを取り、うす味をつけます。糸こんにゃくや豆腐を入れるとさらに美味しくなります。(4)1枚のせんべいを4~5片に割って鍋に入れ、せんべいがほど良くやわらかくなったら味をととのえます。(5)火を止める前にネギなどの薬味を入れるといっそう風味が引き立ち、美味しく召し上がれます。八戸せんべい汁/シャモロックせんべい汁鍋セットC(軍鶏鍋2~3人前)青森県産にこだわった当店オリジナルの軍鶏鍋セットです。コクのあるシャモロックの極上スープに、歯ごたえの良いシャモロックのお肉!さらにコクを出す為にシャモロックつみれもご用意しました。日テレのお昼の人気番組で2万点以上の鍋料理からベスト10に選ばれた鍋セットです。