角打ちには酒好きが集うに違いない!ということで、福岡市博多区に、酒好きが集い、うまい酒を夜な夜な楽しんでいるという「とどろき酒店」へお知恵をお借りに行ってきました。閑静な住宅街に突如現れるいい味出してるこの建物が「とどろき酒店」です。店内は日本酒から、焼酎、ワインとありとあらゆる銘柄の酒が揃っています。店主の轟木さんに九州のオススメの日本酒をうかがうと、次から次へと銘柄が飛び出します。杜氏の人柄から、酒造りへの思い、作り手の趣味まで知り尽くしていて、酒の事を語りだすともう止まりません。作り手のことを想いながら呑むお酒は一味ちがったものになりそうですね。角打バーにベストなお酒に、轟木さんが教えてくれた一本がこちら!大分のお酒「ちえびじん」(写真真ん中ピンクの上品なラベルです)自家農園と契約農園で、米の栽培から酒造りをはじめるという徹底ぶり。新たな世代にも日本酒の美味しさを知ってほしいという想いを込めて造られているそう。お味が気になるところですが、「角打ちバー」でのお楽しみです。大分県杵築市の中野酒造の一本で、大分の「ひとめぼれ」という品種のお米と、米麹だけで造られた純米酒です。とどろき酒店さんは、角打ちの会「満月ワインバー」を開催しています。次回は、6月5日(金)福岡市中央区の警固で開催です。そちらもぜひ、足をお運びくださいね。FUKUOKAでの開催。イベント情報はとどろき酒店のブログで近日公開予定だそうです。酒好き、ワイン好きにはたまらないイベントですよー。角打ち感が増しそうな、しぶい銘柄入りの「前掛け」もお借りしました。金成子(キム・ソンジャ)さんと角文研のみなさん***************************参加希望の方は、申込みフォームよりお申し込みください。FUKUOKA人気直売所「マッちゃん」を25年継続させるその原動力とは?三瀬トンネルの開通に、...一覧に戻る地域の「音」と地域の「モノ」が織りなす新しい価値。