itこんにちは!ナチュラルスイーツパティシエの中道あやです!2018年が間もなく終わろうとしています。みなさんにとって今年はどんな一年でしたか?私はナチュラルスイーツのお仕事をスタートしレッスンをはじめたくさんの出会いがあった1年でした。体に優しいお菓子作りを求めて赤ちゃんと一緒に来て下さった方。毎月レッスンを楽しみにして下さった方。岩手からレッスンに来て下さった方。お話しするのが楽しいと言って下さった方。おいしいと喜んで下さった方。たくさんのおいしい笑顔を見せてくれた子どもたち。一人ひとりとの出会いが私にとってとても嬉しい時間でした。未熟な私でも選んでレッスンに来て下さったことに心から感謝致します。本当にありがとうございました!そして、その出会いの中で学びや気付きもたくさんありました。私がみなさんに出来ることはないかと考えるきっかけともなりました。2019年に向けて同じ子育てをするママとして生活の中で活かせる情報をたくさんお伝えしていきたいと思います。《食べたもので体は作られる》だから毎日の食や楽しみにしているおやつを大切にしてほしい。子どもたちの10年、20年後の体を作っているのはママやパパが選ぶ食事なのだから。便利で手軽な時代だからこそ手作りで手間暇や気持ちを込めることの大切さ。その素晴らしさもお伝えしたいです。すごく難しいことではなくちょっとした意識や行動の積み重ねが体や心に優しい食に繋がるから。2019年は発酵食にも力を入れながらスイーツだけでなく食にも彩りを添えていけるようなレッスンを行っていく予定です。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。