脂の乗ったハラミを厳選!脂乗りすぎてます。醤油をはじくので醤油おろしでたべてください。★中トロと山芋の山葵醤油和え増量中です。ほんとにお値打ちの中トロですよ。★ハマチの照り焼きこちらもお得な倍量です!★芽キャベツのアンチョビソースディップ今が旬の芽キャベツをにんにく風味アンチョビソースで召し上がれ。¥800アジの中でも美味な平アジのお造りです。¥600いつもより大きいです。¥600肝も美味しい季節が近づいてきました。¥650こってりご飯と一緒にどうぞ。¥380緑黄色野菜をサイドメニューでプラス。スピードメニューです。¥1000にんにくがちょっぴり効いた肉肉なピザです。¥13003月19日、20日、21日の三日間限定です。注文を受けてから焼き上げます。一日各30食づつしか用意しておりません。ランチタイムは注文できませんのでご注意ください。脂が乗りすぎてかつおとは思えない色です。ケッパーソースいろんな海鮮とアボカドを自家製ケッパーソースで。見た目も味も楽しめます。バルサミコソースかなり食べごたえあり。バルサミコソースが香りと旨みを増します。・ホウボウの唐揚げ新鮮なホウボウを軽く醤油ダレにつけて唐揚げに。・アジ刺身でかいし!安いし!お得すぎます。・炙り〆サバこれまた手間かかってます。こんなに脂がのってて、ブ厚いしめさば見たこと無いでしょ。・さわらの西京焼き5日間じっくりつけ込みました。milkcafe最近のいろいろ☆0あすかですよ、こんばんは。一人鍋が食べられるって嬉しい(^^)!まだまだ続く鍋シリーズ、お楽しみに〜☆あったかカクテル『エッグノッグ』は作り方が難しくて、他のお店ではなかなか美味しい物を飲むことができません。飲んだことがない人はぜひ。いつまで大人気なのか、生ハムとトロトロ卵のピザ。新しい‘生ハムうぃ〜ん’の機械も大活躍です。続いてはお魚さんたちです。〆サバはね、かなり手間がかかってるんですよ!そのまま食べられるほど新鮮で脂ののったサバを、贅沢に甘酢と昆布でしめてます。朝から仕込んで夜ようやく食べられます。身の透明感からどれだけ血抜きを丁寧にしたかわかりますよね〜。これも長年お魚屋さんと仲良くしているお・か・げ♪これが上手いんだよなー(*_*)最近キッチンも頑張ってくれてるちよちゃんの包丁裁きも気になる!鯵です。ちよちゃん...なかなかやるじゃんかね(^_-)♪はじめまして、マナガツオ。マナガツオはカツオとは全く関係ありません!白身魚でとても食べやすいです。大型のマナガツオは高級魚なんだとか。