マルカワみその社長ブログマルカワ味噌の社長が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。朝から天気は快晴でとてもいい日になった。「美の食祭」が白山の太陽の広場にて開催された。この豚を焼くのに7時間かかったそうだ。会社に帰ったときに、すでに解体が始まり再び会場に戻ってきたときには、頭だけしか残っていなかった。開会式の専務の挨拶風景。宏マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。