豚しょうゆ白湯(750円)+大盛(100円)早速豚しょうゆう白湯を試してみました。思ったとおり、前回食したつけ麺のラーメン版でした。太麺&豚骨しょうゆ味は大好きな組み合わせでしたので、大当たりでした。極太麺は好きなのですが、この食感はちょっと違和感を感じます。噛んだ時に粉っぽいというか。同じ味の系統でいうと、トータルでは山岡家の方が自分の好みでした。鶏しお白湯(750円)+大盛(100円)4度目の訪問でこちらを注文。鶏ベースですが、濃厚なスープで私にはちょうどよい塩梅。豚の方は、どうしても他の店の豚骨と比較してしまうので、こっちの方が私にはいいかも。今回は極太麺がとても美味しく感じました。麺が極太だから、麺自体の味を堪能できるのが最高です。コスパがな〜・・・あと、接客はとても良いです。■つけ麺(あっさり醤油?だったかな・・・)つけダレは失念してしまいましたが、つけ麺のアッサリしているほうをいただきました。5回も訪問しているのか・・・ただ、これまでで一番美味しく感じたかも。極太麺の麺自体の味が美味しい。麺そのものの味をここまで味わえる店は少ないですね。前回好印象だったのは、つけ汁はアッサリの方だったのか...確かに豚骨醤油のつけ汁はパンチに欠ける嫌いが。食して、市内最高峰という自己評価が正しかったのかを確認しなくては。ちなみにつけ麺はスルスル胃袋に収まるので、300gもいけそう。2012/05/12土曜の夜に中華500円+大盛(100円)を頂きました。他の方のクチコミを拝見するには、平日の昼は盛況のようですが、土曜の夜は空いていました。中華はズバリ典型的な山形の牛ダシ中華でした。山形に来て牛ダシにはすっかりハマってしまったので、期待しての訪問でしたが、他の店の牛ダシに比べると若干薄味に感じました。このぐらいが丁度イイ方も沢山いるのでしょうが、濃い口が好みの私には若干物足りなく感じられました。(濃いと評価する方と薄いと評価する方が散見されるのが気になります。味の出来にバラつきがある訳ではないですよね・・・。)味は★3でしたが、それに加えて、きれいな店内と感じのいい接客は好感が持てました。2012/03/20お店は目立ちますが、行く機会が無く、今回初めて訪れました。小板蕎麦(650円)+大盛(200円)。大板蕎麦は1,250円。蕎麦は私の好みでした。汁も美味しかったです。祝日のお昼時でしたが、それほど混んでなかったので行き易いと思います。2011/11/23鳥中華(650円)+大盛(100円)をいただきました。しょっぱめという口コミが散見されますが、私は逆に薄く感じました。私の舌がバカになっているのは確かですが、真逆に感じるほどバカになっているのか、まさか大盛りだから薄くなったとか、その時によって出来に差があるとかは信じたくないですが・・・。いうことで、有名な鳥中華のお店のもの比べると味もインパクトも薄く感じました。このお店は何が自慢の一品なのかがよく分かりませんね。肉中華特盛をオーダー。特盛は麺が増えるだけで、肉はそのままなんですね...多い麺量の上に少ない肉は見た目寂しい・・・で、肝心の味は、前回の記録と全く別の印象。麺自体は嫌いでないので、もっと違うスープで食べたいと思ってしまいました。連れはこの味が好きだと言っていたので、好みが分かれるのでしょうか。2011/11/12醤油ラーメン(600円+大盛100円)とつけめん(600円+大盛100円)をいただきました。極太麺という情報をここで掴んでいましたので、それを期待して初めて訪問。麺は期待通りの美味しい麺でした。勝手に麺が太いとスープも濃いと予想していたのですが、予想外のあっさり魚介系スープでした。これはこれで美味しいと思いますが、個人的にあまり好みの系統ではありませんでした。つけ麺は他の方が何度も書いてありましたが、つけ麺ではありません。美味しいんですけどね。2011/09/17もりそば大盛(850円)をいただきました。本家の大勝軒は食べたことがないのですが、この店に限って言えば、結構普通でした。インパクトや個性のあるつけ麺が出されるのかと思ったら、麺もつけ汁もそれほど個性がありません。普通に美味しいんですけど、もっと違うものを求めてました。つけ麺でしたら麺藤田さんや山之助さんの方が上だと感じます。