皮が入ってるからちょっと香ばしいかな(味見した)。外で並んででも食べたいって人はすごいや?。回転が速かったらいいんだけどね。笠間市は陶芸の街だけど、お蕎麦屋さんも多くて有名みたい。何軒か入ったけど、素人が打ったのか?ってところもあったし下調べして店選ばなくちゃダメですねぇ。私はマクロビオティックのお蕎麦屋さんに行ってみたい?!TVにも出たそうです。なんとかの楽園とかいう番組(忘れた)。天然酵母パンの元祖といってもいいお店、ルヴァンに行ってきました。代々木八幡駅からちょっと離れてますねぇ...。