田内しょうこの日々をつらつらと。日々のごはんの話、子育ての話のほか不定期に開催している料理教室の話などお伝えしていきます。「子育て料理」をテーマに、書籍/雑誌/ウェブサイトで発信しています。出張教室やセミナーのほか、食と子育て関連の情報発信のための編集・書きもの業にも携わっています。オフィシャルサイトはこちら。詳しい経歴・実績はこちら。ワークショップ・料理教室の最新情報はこちら。お仕事のご依頼・お問い合わせはお気軽にこちらまで。AUSTRIA』)(10/01)【企業様向け】魚をさばく教室、開催しました。連載「ジミ弁で行こう!」(20)☆いろいろな話。今月も賑やかで嬉しく楽しい2日間になりました。→キャベツオムレツに展開。盛りだくさんの試食となりました。いらした取材の方からは「料理は野菜を切る時間の比重が多いことにあらためて気づいた。「作り出したら(加熱しだしたら)あっという間にたくさん出来て驚いた」など、新鮮な反応をいただきました。素材を変えたり味つけを変えたりで、バリエーションはどんどん増えて行きます。そんなコツをお伝えしていければ、と思っています。6月の教室は「あなたの時短に役立つ鍋は?圧力鍋、シャトルシェフ、炊飯器、ルクルーゼ徹底比較」と称して、同じ料理を普通の鍋と作り比べてみます。どんなお鍋を買い足そうかな、と迷っている方、ぜひお越しくださいね。さまざまな副菜に応用します。以下のリンクからお願いいたします。元気が出る作りおきおかず」。|Seesaaブログ。