四万温泉こだわり図鑑では、毎月四万温泉のこだわりの店舗を紹介していきます。高田屋の温泉まんじゅうは、雑誌や新聞に何度も取り上げられました。中でもTVチャンピオンの中尾隆之氏のニッポン全国温泉饅頭記に取り上げられた事が自慢です。技術優秀賞を頂きました。慶応元年(1865年)創業で自分で6代目になります。蕎麦屋には珍しく、創業時から「木の芽田楽」という手作り豆腐を使用した田楽を販売しています。豆腐で田楽というのはかなり珍しいメニューですが、蕎麦との相性がよいので一緒に召し上がっているお客様も多く見かけます。