東京ビッグサイトで開かれた。)(9)五穀味鶏(プライフーズ(株)第一ブロイラーカンパニー・青森)(10)熊野地鶏((財)紀和町ふるさと公社・三重)の10銘柄がエントリーした。ソテーした地鶏・銘柄鶏肉を来場者が試食し、食感と食味、見た目などを採点した結果、最優秀賞には太田商店の「純国産鶏岡崎おうはん」が選ばれた。最終日の表彰式でスピーチした原祥雅専務は「卵肉兼用種の岡崎おうはんは、2008年に家畜改良センター岡崎牧場で誕生したが、私たちは同じ地元で飼料や卵を販売する企業として、ブランド化を応援させていただくことを目的に飼養を始めた。エサにこだわっておいしい卵を作り、すぐに良い評価を獲得。周囲からは『せっかくの卵肉兼用種だから、肉用の岡崎おうはんも生産してみては』との声をいただき、オスの岡崎おうはんも飼い始めた。当初は苦戦の連続であったが、ある程度納得できる肉質に仕上がるようになり、今回のコンテストに出品させていただいた。このような立派な賞をいただけることになり、本当にありがたく思う。今後も岡崎おうはんの品質をさらに進化させ、愛知県の東の横綱『名古屋コーチン』に並ぶ西の横綱『岡崎おうはん』と言っていただけるよう、立派なブランドに育て上げることが目標」などと述べた。会場にはヒナの供給元である(株)小松種鶏場の小松伸好社長も駆けつけ、「これまでは産卵後も肉をおいしく味わえることから、メスの岡崎おうはんに注目が集まりがちだったが、今回はオスの肉質が高く評価されたため、大変喜ばしく思っている」と、原専務と受賞の喜びを分かち合った。アマタケの「南部どり」が選ばれた。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。ホームページへようこそアサヒカルピスウェルネス(株)の飼料添加物「カルスポリン」のホームページの紹介です。フラッシュを使用したアニメーションにて「カルスポリン」をわかりやすく説明しています。飼料畜産関係の方には、技術情報、文献などの専門情報を提供しており、幅広い皆様に「カルスポリン」について理解していただけます。「カルスポリン」に関する詳しいお問い合わせは、アサヒカルピスウェルネス(株)飼料事業本部(電話:03-6412-3310、またはEメール)へ。統計情報おくやみご質問、ご意見、相互リンク、広告の掲載等お気軽にお問い合わせください。