やさん、出れるかも♪と、いうことでダメもとでお申込みしてみました。5日の夜になってもお返事は来ませんでした。HPから当日の会場マップに行ってみると・・・。6店舗の予定のフードブースが7になってました。翌日、出展可能とのご連絡を頂きました。メニューはすぐに決まりました。具材もすぐ浮かびました。最初は取引を始めたばかりの某メーカーさんのピタパンを買って手作りお惣菜を挟んで完成!と安易に考えていたのですがサンプルを取り寄せてみると、ピタパンがバリバリ割れてしまって上手に挟めないのです。メーカーさんに相談してみると、”あ〜、ちょっとチンするとモチモチになって挟みやすいですよ!”とのこと。えっ、ここってそういうメーカーだったっけ???これはイカン。それは私の提供したいものではないのです。次なるは、店主の愛する中目黒のパン屋さんに電話。