公式サイトJavaScript設定を有効にしてご覧下さい。部位の名前と適した調理法FAIR/EVENTSHOPAPPRECIPEレシピ検索Tweetゆで牛肉のカルパッチョ調理時間:20分エネルギー:167kcalディナーの前菜にもふさわしい、低カロリーメニュー。牛肉が本来持つおいしさを、十二分に味わえる。茹でて調理するから、余分な脂肪分も残らない。作り方ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせておく。1のドレッシング半分と和えておく。牛肉は、白ワインを入れたお湯でサッと茹で、ザルに上げる。2のドレッシングの残り半分を使って、3の牛肉と和える。皿に牛肉を盛り、ドレッシングで和えた野菜をのせる。