150ml※お好みに合わせてうすめ方を加減してください。1白身魚を酒・塩で臭みを消し、冷蔵庫で30分くらい置く。2白身魚に片栗粉をまぶし、170~180°Cの油で揚げる。3鍋に比内地鶏白だしと水を入れ、切った野菜としょうがを入れる。4野菜に火が通ったら片栗粉でとろみをつけて餡をつくる。5白身魚を皿に盛り付け、4の餡をかけ万能ねぎを振りかけ出来上がり。:0186-23-2720十和田・八幡平の雄大な大自然に抱かれた鹿角(かづの)の里に浅利佐助商店はあります。創業明治5年、長年にわたり味噌・醤油を造りつづけ『福寿(ふくじゅ)』の名前で広く皆様より愛されてきました。1996年(平成8年)に澄みきった米代川ほとりの新工場に移転し、衛生的な設備・品質管理により、製品の品質向上、お客様のニーズにマッチした新商品の開発等を行っております。