北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。trackback今期の酒もまだ1本も搾らないうちに来期使用するお米の量を出してくださいと来ました。今年試したことの成果が見えないうちに来年の予定を立てるのは何とも切ないものです。過去のデータを振り返りながら酒を造り1~2年後の需要を考えて米を発注する。過去数年と未来数年を行ったり来たりそんな複雑な時間旅行をしている感じです(笑)経験ができれば、過去のことは身についているでしょうが経験がないので過去も未来も同じなんですよね(笑)“未知”なのです。今年が一番大変だ!と信じてやるしかないです。そんな冬の息抜きの1つとしてちょっとした気分転換に、部屋の間接照明の他キャンドルを灯してリラックスしながらお酒を飲んだりしています。この写真も先日のそんな時間に撮りました。このブログでも何度か紹介しているこのキャンドルですが実は醸し屋の幼馴染が作っているものです。今までは知り合いにしか販売していなかったのですが今回思い切って一般向けのイベントをしてみるという連絡がありました。釧路でこういった大きく、色トリドリノキャンドルを販売しているところは少ないので是非皆さんにも足を運んでいただけたらと思います。火を灯した時、キャンドルからこぼれる光の色を楽しむのが1つの楽しみ方です。付け始めはまだ育っていませんが少しずつ少しずつ蝋がとけ炎が下に下がっていくとキャンドルの色がランタンやステンドグラスのように鮮やかに姿を現します。面白いところは、第一印象と中身の違い(笑)まるで人間の様ですよね(笑)キレイな外見のキャンドルだからってキレイな中身とは限らない。単調で面白くなかったりするんです。複雑な色合いで暗い、ダークなものの方が火を灯した時に抜けてくる光が幻想的だったりするんです。今興味がなくても今回のイベントを見に行けばお気に入りの1つが見つかります(笑)いやぁ~僕もそうだったので(笑)キャンドルなんて結局は蝋燭でしょ!?そんな醸し屋でもキャンドル灯してお酒飲んでるんですから(笑)また、灯して楽しんでると時間の流れが緩やかにゆとりがあるように感じるんですよね。忙しくて心を落ち着かせたいときいつもと同じ毎日を変えたいときそんな時にはいいかもしれません。新しい自分の扉をあけてみるきっかけにしてはいかがでしょう?僕は気持ちが落ちた時、彼女に会いに行きます。仲がいいのもありますが自分にカツを入れるためでもあるんです。そんな頑張り屋の彼女から皆さんもエネルギーもらっちゃいましょう(笑)ちなみに、彼女はキャンドルを購入し灯してくださる方を『お灯だち』と呼んでいるようです。gallery(パステルパーク内タリーズ横です。)Facebook:https://www.facebook.com/LIGHT-KOW-173630466156172/?fref=tsLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL僕も、間にあったら、仕事終わりに顔を出す予定です。採用募集は終了致しました。沢山のご応募ありがとうございました次年度の募集も同様に、ブログにて開催する予定です。今後ともよろしくお願いいたします。まで読んでいただきありがとうございます!世界はいい方向に回っている!そう信じて。今日も応援クリックお願いします!!!ピンクの文字をクリックしてね▲釧路の新しい情報探してみませんか?釧路のブログが沢山!!------------その他に参加しているブログのランキングです。゚)b“醸し屋日記読んだよ!!”っという方は、釧路と日本酒の為、応援クリックお願いいたします。冬は蔵人、夏は何でも屋の若僧が、蔵の様子と釧路のよさを楽しくお伝えいたします。新商品や季節商品の情報を流す・・・かもしれない(笑)気まぐれメルマガです。