UP!ツイート日本でいちばんのうどん県は?といえば香川県でしょう。我が埼玉県も負けてはいません。首都圏では一二を争う有名なうどんの里、加須に潜入調査に行ってきました。「加須うどん」はかつて小麦の栽培が盛んに行われていた加須市の郷土料理です。そんなに広くはない加須市ですが、現在、60軒ものうどん店が軒を連ね、うどん好きさんたちの聖地として大人気となっています。各々の店舗が打つうどんのコシの強さ、味はまさに千差万別。食べ歩きしてみたくなります。そんな中から有名店を4軒ほど紹介します。「冷や汁うどん」発祥の店として有名です。作られたつけ汁につけていただきます。うどんはやや細麺の色白さん。甘いつけ汁が癖になるおいしさで、冷たいのに冬でも注文したくなってしまいます。埼玉県B級グルメで優勝を勝ち取った「肉みそうどん(温)」もこちらでいただけます。HPはこちらコシの強さが大評判!手打ちうどん・そば「つかさ」コシの強さではこちらの店舗が一番!と謳っている人も多いこちらのお店。オーソドックスな鰹だしの温かい汁でいただくタイプのうどんが何ともいえず絶品とのこと。メニューを見ていたら目に飛び込んできたのは「カレーうどん」の文字。3食カレーでも大丈夫、無類のカレー好きの私は気が付いたら「カレーうどん」を注文していました。いや、このトロッと感が強いカレー南蛮タイプのカレーうどん。アチアチしながらいただくカレーうどん。最後まで温度が下がりにくいため猫舌さんには天敵なこのタイプのカレーうどん。この文章を書きながら写真を見るだけで口の奥から唾液があふれてきました。ご覧の通り「つかさ」のうどんは若干平たいうどんです。う~ん、わかりません。B級グルメ優勝の「肉みそうどん(温)」をいただくことができます。蕎麦にもこだわりがあり、韃靼蕎麦(だったんそば)や十割蕎麦など常時2種類の蕎麦をいただくことができます。メニューもとても多く、選ぶのが楽しくなっちゃいます。一つ一つのメニューにどういうお料理なのか解説してくれているのがとても親切です。横からメニューを見ても、ページ数の多さからメニューの多さがうかがえます。迷いに迷って、今回は「南蛮汁うどん」をいただきました。鶏肉・茄子・葱などが入った甘辛い温かなつけ汁に冷たくしめたうどんをくぐらせていただきます。油が入った甘辛つけ汁がとてもおいしい!自家製うどんのコシの強さが引き立ちます。営業時間:11:00~15:00、17:00~20:00テイクアウト専門の直売所もあります粂蔵饂飩(くめぞううどん)60軒もある加須のうどんやさん、どの店舗も特徴があり一軒一軒全部巡ってみたい。いえ、そんなに時間も無いしそもそも食べられない。そんなときも、あと一軒行けるのがこちらのお店「粂蔵饂飩(くめぞううどん)」。なんと、調理うどんや生うどんがテイクアウトできる直売所併設のうどん屋さんなのです。店内カウンターで欲しいものを注文。注文が入ってからうどんをゆでたり天ぷらを揚げたりと調理が始まります。別添えされたうどんの汁。これなら汁がこぼれたりうどんがのびたりする心配もなく、安心してお持ち帰りできますね。家にお土産として持ち帰り食しましたが、やはり加須のうどん、コシがしっかりとしたおいしいうどんでした。家に持ち帰って食べるのはもちろん、お昼ご飯に会社に持っていったり、キャンプやピクニックのお供にも良いですね。:11:00~19:00粂蔵饂飩(くめぞううどん)のHPはこちらうどん屋さん巡りをしに、ぜひ加須へ!四国まで行かずともこんな美味しいうどんが口にできるなんて、我々埼玉県民はとても幸せです。60軒もある加須のうどん屋さん、お店の数も多いのですが、各店舗のメニューの多さにも驚かされます。冬のおすすめ、夏のおすすめ、何度も何度も足を運んで、あなたのNo.1を探してみてはいかがでしょうか。※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。!人気の「三十槌の氷柱(みそつちのつらら)」ライトアップを見に行こう(2020/1/15)ケーキの自動販売機!それは体にも心にも優しい逸品。「シフォンケーキ優yuu」@富士見(2019/10/29)地元の特権!?連日話題の大行列スポット「東北道上り蓮田SA」へ裏玄関からすーいすい!!(2019/8/17)鴻巣まで行ったなら。びゃくだん京浜東北線の南のほうで生まれ育ち今は同じ沿線の北のほうに住んでいます。美味しいものがあれば日本中車でひょいと出かけてしまう身軽さです。びゃくだんさんの他の記事を見るほかの地域特派員の記事を見るツイートこの記事が気に入ったら公式アカウントをぜひフォローしてね。おすすめ記事をダイジェストでお届けします。地元で活躍する5人のランチをのぞき見。全店クーポン付きなので、おすすめの味を試しに出かけませんか。ここは日本?まるでピンクのモスクの入口のよう。「埼玉63市町村制覇したい!」をテーマに埼玉を取材しつづけ、今回出会...タピ活2020冬~ゴンチャ・アクロスザリバー・烏煎道黒龍茶~@川越クレアモールタピオカのブームも落ち着きつつありますが、これからは各店舗の個性が勝負になりますね。伊奈町にあるパンケーキの専門店「プランピーパンケーキス」。深谷産のブランド卵を使った...ケーキの自動販売機!それは体にも心にも優しい逸品。「シフォンケーキ優yuu」@富士見あわただしかった一日が終わり、やっと静寂が訪れた家でほっと息つけるひと時。「あぁ今日も私、頑張った!さぁ私のためだけに美味しいコーヒーでも入れましょうか...」。...【南越谷】黒の生食パンなんて見たことない!「♯(シャープ)58」は予約必須人気の高級食パン。スイーツ大好き特派員のワタクシさわあこが、オープン直後の店内の様子と人気商...タピオカ専門店「タピパンダ」埼玉で続々オープン!@浦和タピオカブームが到来中の浦和駅周辺エリアに、新しくオープンしたタピオカ専門店「タピパンダ」浦和店。埼玉トップランチ・スイーツ・街グルメ60軒が密集!埼玉県下屈指のうどんの里、加須で潜入調査してきましたリビング埼玉Webは主婦と地域を応援しています。ブランド卵使用のランチ&デザートをケーキの自動販売機!それは体にも心にも優しい逸品。No.668sato趣味はハンドメイドと食べ歩き!特派員No.856じゅんすず地元川越を中心として広く埼玉県西部の情報をお届けできたらと思っています。