お茶あんつくねバーお茶あんつくねバーお茶漬けの素をつくねの中とあんに入れることで、味と香りを存分に味わえるお酒にもあうさっぱりしたヘルシーつくねです。約13分)玉ねぎをみじん切りにします。ボールに1とお茶漬けの素1/2袋・鶏ひき肉・酒・しょうが・小麦粉・パン粉を入れ、混ぜます。2を二等分にし、楕円形に整え棒に刺します。フライパンに油を熱し、3を両面焦げ目がつくまで弱火で蓋をして焼きます。4を焼いている間に、別の鍋に水を沸騰させお茶漬けの素を入れます。水溶き片栗粉を5に弱火で調整しながら入れ、とろみをつけます。4が焼けたら6をかけ完成。調味料の代わりにお茶漬けの素を使うことで手軽に作れます。鶏ひき肉を使うことでさっぱり食べられます。棒に刺すことで、見た目も楽しめ食べやすい料理です。蓋をして弱火で焼くことでふっくら仕上がります。つくねのたれ代わりに、あんかけにしお茶漬けの味をより楽しめるようにしました。居酒屋に必ずあるようなお酒にあうレシピにしました。三種のだし茶漬けコンテストレシピ集コンテストに参加頂いた全40レシピをご紹介致します。