やでも自宅でも大活躍!大事な相棒です。4寸、5寸の深鉢は小さくてもしっかり深さがあるので少しの量をしっかり擦れます。飛び散りもありません。6寸の大きな深鉢は器として使うことが多いかな。煮物でも、サラダでも、なんでも盛ってテーブルにドーン!お料理がとても栄えるので助かってます。4寸の浅鉢はお鍋や麺モノの取り分け様の器として購入しました。自分で胡麻をすって準備して・・・。堀越窯の創業は明治15年(1882)年。130年も前から山口県防府という瀬戸内海に面した穏やかな地で生活に関するものを造り続けている窯です。焼くと締まって固くなるためすり鉢に適しているそうです。以前から大手のお店でもちらほら取り扱いがあります。やでも扱いたいけど、その必要はないんだろうなぁ。遅まきながら取り扱いをさせて頂くことにしました。最近はスパイスミルが人気のようです。訪ねたことはありませんが、メールでの文面から作家さんのおだやかなお人柄が伝わってきます。来年こそは遊びに行きたいと思っています~。12月10日:現在全サイズ欠品中です。