キュウリは薄切りにする。プチトマトは半分に切る。出し汁の中におろし生姜を入れる。味がしまらない時はめんつゆや白だし、で調整する。オクラ、きゅうり、トマトを入れる。食べる時にゴマ、鰹節を振りかける。※そうめんのつけ汁にしても、とろみが出て、つるっと食べれて好評です。※ご飯にかけても美味しいです。食塩相当量0.2gオクラもとろみが美味しさ倍増するメニューです。糖質オフメニューでは、片栗粉などは使わずに、オクラのとろみでとろみ付けします。一緒にもずくなどや卵豆腐など入れても涼しげです。夏にはぴったりなメニューです。※ネバネバパワー倍増で、納豆を加えても美味しいです。オクラは板摺りして、サッと茹でる。玉ねぎは薄くスライスして、水にさらす。プチトマトは1/4にカットする。水気を切った玉ねぎ、オクラ、トマトを合わせる。お皿に盛り付け、かつお節をかける。食べる時に醤油をサッとまわしかけていただく。食塩相当量1.3gこちらも簡単サラダメニューです。玉ねぎと一緒に食べることにより、ビタミンB1の吸収率を高める働きがあります。ビタミンB1は疲労回復に効果がありますので、玉ねぎと一緒に食べることでより健康美人なサラダです。豆腐の上に乗せても○です。一緒に夏野菜ならなんでも美味しくできる、簡単さっぱりなメニューです。Linkオクラのまとめ美容に健康にたくさんのいいところがある『オクラ』。中にはオクラのネバネバ成分が水溶性食物繊維だという、特性を生かし、『オクラ水』で健康効果を考える方法もあるそうです。オクラを使ったレシピはたくさんあるので、いろいろと旬の今、試してみてください。昔から食されていたオクラは、昔は整腸作用などを助ける食材として、薬の代わりのように使われていたかもしれません。オクラの持つ栄養効果が、暑い熱帯地域を中心に支持されていたのでしょう。楽しい夏ですが、毎日暑くて疲れは、体にも肌にも出てしまいます。今回は、手軽に始められるトマトジュースダイエットについて解説していきます。茉子が、そもそもトマトがどのようにダイエットに効果をもたらしてくれるのか、トマトの成分や効果効能を詳しく紹介します。最近トマトダイエットというダイエット方法が流行してきました。飲む点滴といわれ、美容や健康に良いとされる甘酒。アルコールが入っていないものもあるので、お子さんやお酒の飲めない方でも安心して飲んでいただけます。茉子が、甘酒に含まれる栄養素やその効果・効能、オススメの飲み方や甘酒のアレンジレシピをご紹介します。飲む日焼け止めに限らず、健康食品・美容サプリメ口コミで話題のコンビニダイエットってどうやるの?効果を出すために選ぶヘルシー商品はこれだった!最近メディアやSNSでもよく目にするコンビニダイエット。簡単に食事管理がしたい!という方にはうってつけのダイエット法ですよね。何を選んだらいいかわからないという人も少なくないのではないでしょうか。和食店で料理人をやりながら、ライター業勉強中です。洋食(イタリアンレストラン)4年働いた後、和食に転職して、割烹や郷土料理店を経て現職。料理人歴18年、1年365日のうち、料理をしない日はほとんどありません。料理好き、食材と向き合い、勉強するのが好きです。食べた人がココロもカラダもハッピーに健やかに、笑顔で過ごせるように願って、管理栄養士を取得後も栄養学の勉強もしながら料理研究をしています。子供の頃、様々なスポーツをやっていく中で、大きく成長、太ってしまいました。思春期から自分を恥じて、食べないダイエットや偏食ダイエットなど、沢山のダイエットを試し、痩せたりリバウンドしたりを繰り返すうちに、摂食障害になった経験もあります。料理の仕事に就き、食と向き合っていく中で、健康的な毎日には、バランスの良い食事と運動が重要だと気づき、変な食生活はやめました。ラジオ、伝統芸能、など、もともと趣味は多いです。最近は鉄道好き、城好き、落語好きにもなりました。昔から、『食養生』や『食は薬、薬は食』といわれているように毎日の食事で私達の身体は出来ています。私は、「食べる事は生きること」だと思っています。料理の仕事に従事しているので、たくさんの方々にお料理をお出ししていますが、皆さんが健康でにハッピーになればと願い、野菜や食材の事を勉強しながら、メニュー作成に取り組んでいます。食いしん坊の料理人なので、味見をしながら、美味しい!と思える料理を作っていますが、自分も栄養バランスを意識しながら作って食べる事で、風邪も引かず、ちょっとした不調も食事でコントロールできています。食べずに痩せようとしても、筋力も気力も落ち、イライラして、健康を害し、満足のいく結果は出ません。長年の摂食障害やダイエット経験からよく失敗して身体を壊したのでわかります。近年、『和食』は世界遺産になりました。皆さんが上手に調整しながら美味しく食べて、キレイで健康的な暮らしを送れるような食べ方やレシピをご提案していきたいと思います。メールアドレス(公開されることはありません)上に表示された文字を入力してください。