山形産シードル皆さま、こんにちはー。あっという間に、G・Wも過ぎて5月も、もう中旬になろうとしてますねー。皆さま連休は、楽しまれましたか?カルネヤは、連日沢山のお客様に来て頂きまして、忙しく過ごすことが出来ました!ありがとうございます!ですが、お断りしてしまったお客様も多く、本当に申し訳ありませんでした・・・。今日はホント久々にワインのご紹介でございます~。言っても、リンゴから作るシードルでございます~。シードル』って言いますー。山形県産のふじりんごとラフランスからできるシードルでございますー。このタケダワイナリーさんですが、ワタクシの勉強不足でしたが、有名です。(あわてて、ネット検索。)お客様にも、知っている方が多くいらっしゃって、ワイン造りを見学できたり。ワタクシも一度は行ってみたいものです。ワタクシのボスが、いわゆる【ビオワイン】を造っている日本ワイナリーの試飲会で飲んだ1本です。次の日に大絶賛していたので、入荷を待っての発注でした。日本のワインは飲んだことも沢山ありますが、シードルはワタクシも初めてでございました。ほのかにリンゴの果実味はありますが、ドライな後味。食事ともとっても合わせやすく、多分果実味が強いのかな?リンゴエキスの濃度がとても高くて、なかなかの飲みごたえでした~。低アルコールなので、普段お酒の弱いお客様でも、飲んで頂けると思います。これから先、暑くなっても来ますししばらくは続けて行きますので、皆さま飲みに来てくださいませ~。