純粋なものでやっていく『マーマーマガジン』20号の農特集でお届けした、自然栽培を続ける、高橋博さんのお話。21号からはじまった連載を、マーマーな農家サイトに場所を移して続けていきます。高橋さんの語り口調そのままにお届けします。純粋なものでやっていく今、食の世界がなぜ「安全・安心」なんていうようになってしまったのか。「安心・安全」なんて本当はあたりまえのことなんだよ。あたりまえのことがやたらとクローズアップされる時代っておかしいんだよ。いうことばがもてはやされるようになった背景があるわけだ。その「背景」を自分もとことん味わった。わたしが昭和25年に生まれたときは、いよいよ世の中が高度経済成長期に入ろうとしているころだった。人を蹴落としてでもモノと金を集めろという時代。こころを捨てろという時代。そんな街の風潮が田舎にも来て、農業も影響を受けた。農業には産地間競争というのがあるんだ。片方の産地がつぶれるともう片方が潤う。ある土地に大きな台風が上陸して大災害になると、その土地以外の産地の農家たちが喜ぶんだよ。人の不幸を喜ぶ職業だ。他人の家に何か不幸が起きて、経営がうまくいかなくなったら、別の家では内心喜んでいるというわけだ。農産物というのは「1割増えると半値、1割減ると倍値」っていわれているんだよ。市場原理が働いているからね。金を得るために人を蹴落とすことがはじまるんだよ。やって自分も汚れていったんだ。わたしも学校を卒業して、28歳になるまで、そういう農業を10年間やってみたんだよ。最初、「なんという汚い人たちが“百姓”やっているんだ」って驚いたよ。「よごれる」も「けがれる」も同じ漢字を書くよね。「よごれ」は洗えば落ちるけれど、気持ちの「けがれ」は洗っても落ちないんだ。純粋だった青年時代からどんどんどんどん汚(けが)れていく自分がいるんだ。時代がそうだから、汚れざるをえない。汚れようと構わず一生懸命がんばった。それが一番時代に合った立派なこととされていたからね。そんな生活を10年間やってみたんだけれど、こころのすみのほうがそれを許さないんだよ。「それでいいのか、おまえ。人をごまかし、嘘をつき、振ってはいけない農薬を振っちまうんだ。わたしが食べるわけじゃないんだから。商品なんだもの、早く市場にもっていって、換金することが目的なんだから。金をもらってきて、いい家に住んで、いい車に乗ることが最終の目的だからね。食べものだと思っていないんだ。商品としてしか思っていないんだ。すると、それを扱う人たちも同じなのよ。農作物が届いても、「食べものが来たぞ」っていわないからね。「商品が来たぞ」っていうんだから。商品だから、1円の差で儲かるんだからね。物流は、それで儲けるんだ。食べるほうも生産者を知らないから、わがままになる。あれがほしい、これがほしいってね。現場を知らないからわがままになる。これらは合理化の中ではじまったんだよね。産業革命以来、ヨーロッパから伝来してきた合理主義。戦後の日本も、合理化はできたんだよ。あなたはつくる人、あなたは運ぶ人、あなたは食べる人、ってね。合理化して、社会としてはやりたいことがやれるようになったわけだけど、そこに人々の意思疎通がないから、それぞれが苦しみを生むようになってしまった。28歳になったころ、もう、結論は出ていたの。女房と子どもふたりを連れて、この農業はやめてここを出るぞって。ここにいる限りは汚れた自分でいるしかないわけだから。そんなとき、ある日、ひとりの先生が訪ねてきた。無肥料、無農薬でつくる自然農法の話をしてくれたんだ。家にあがらせてもらえますか」っていって黒板を使って、自然農法の理念を説きはじめたんだ。当時は半信半疑だよね。「肥料や農薬をやったってまともに作物ができないのに」って到底信じられなかった。最初は、はすに構えてたよ。これから、この考えかたは、若者にモテるぞ、あんた」って先生にいったよ。これは、やってみる価値があるんじゃないかと思った。これまでやってきた農業の技術は生きるし、「自然」の見かたを変えればいいだけだったからね。この汚れた現状を変えられるのはこれしかないだろうって。この純粋なものでやるしかないって、そう思ったんだよね。9000坪の畑にて自然栽培で作物を育てている。自然栽培についての勉強会を開催するほか、国内外で、自然栽培の普及を精力的に努めている。高橋さんの野菜は、「ナチュラル・ハーモニーの宅配」にて買うことができる。http://www.naturalharmony.co.jp/takuhai/『マーマーマガジン』21号は、マーマーなブックスアンドソックスほか、全国のマーマーマガジンお取り扱い店でご購入いただけます(在庫はそれぞれのお店でご確認ください)。本当に本当に、感謝の気持ちでいっぱいです。活動を続けていること、本当に本当に、誇らしくうれしく、マーマーマガジン自体も支えてもらっています。編集部の畑のこと、お話しさせてください。2015年の1年目は、とにかく試行錯誤でした。なんか、やってみたことがうまくいかなかったりして(自分たちもどれくらいやれるかわからなかったし、やってみないとわからないことが多すぎでした)......。2016年は、各自、一人一人が畝を持ってやろうということで、ちいさな畑を各自でもってやってみました。(サツマイモなどはみんなで育てました。育てたというか、父がほとんどやってくれて、わたしたちは収穫しただけだけれど......)でも、なんか、こう、しっくりこなかったんです。編集部がある町から畑は歩くと30分。川の向こうということもあり、なかなか、すっと行けない。畑どころではなくなってしまったんです。かのマーマーマガジンフォーメン3号です。いやあ、つくりながら本当にいろいろな暮らしのこと、生き方、つきつけられました。これからどうしようかな、と。なんか、あの特集つくっておいて、またこうして、畑のレポートするのも、なんか、気がとがめたりしてね(わたし、直耕の民に向かってるのよ!みたいなただしさを押し付けるような気がして、、、)、、、。いうわけでずっと遠い目してたんです。頭で考える、ああだこうだ、を取り除いても!畑がわたしを呼んでいる!!!!という感じにこの春は、自然となってきました。美濃に引っ越しをして2年の月日が必要だったようです。都会から引っ越して、「はい、じゃあ、畑!」とはわたしたちはすぐにはなれなかった。実は時空が違うんじゃないかというくらい、なんか、そこで生きるためのエネルギーみたいなのが違っていて、そのエネルギー調整に2年かかってしまった、という気がしています。うちら、リラックスしてる!!労使関係も、上下関係もナッシング!!それが最高!!!なんですよねえ。ここからは写真でお届けします。東京での打ち合わせ模様。農家サイトのボランティアスタッフさん。松浦綾子さん、小林加代さん、中村泰子さん。いじり隊などで大活躍の3人です。振り返ってアスパラが出ていた時には、きゃあああああ、と、叫びました!!!感動!!!!ありがとうアスパラ君。アスパラは、私の中では男性性。純粋度が高くて、漫画とか好きなイメージです(どんなイメージ、、)。アスパラ、たくさん取れました。農薬も肥料も何もやってないです。有機ですごく肥料をしっかりやっていたというので、やらずに育ててみました。すごく元気!右側は、ルッコラの花です。ちなみにルッコラの花は、おばさんのイメージ。倍賞美津子さんみたいな、ちょっとかっこいいおばさん、、、(この作物のイメージ化のコーナーいらないですか?)主に、わたしが育てているハーブ畝も元気。コリアンダーとか、イタリアンハーブとか自生しているのもそのままにしています。自生する作物たち、見逃せないです。今年はカラスノエンドウがすごく多い!うちのスタッフのN子さんが食べられますよ!と言ってましたがまだ試してません。スベリヒユは結構好みです。してて、おひたしに美味しい。カラスノエンドウは、やっぱり小学生かなー。夏野菜いろいろ植えました。今年は、トマト水煮缶つくろうと思ってます。ままよ!!!!!!!となってきます。手間が自生するディルはあ、、みんなすごいなあ何も収穫するものないなあとカゴをもたずに畑へ行っても必ず何か持ち帰るものがあります。デニムのエプロンは、宮崎駿さんのモノマネです。孤高の未亡人て感じ、、少女性を残した未亡人たち、、、。芸術家の未亡人でありながら、本人も芸術家、、、、うっとり、、、、、(もういいですね、このイメージ化シリーズ、、、)でも、作物って、きっと、精神や感情や、エーテル体、アストラル体、自我、他、見えない部分にものすごく影響与えてると思うんですよねー。栄養をとってるだけじゃない気がするワ。編集部では田んぼもスタートしました!!!田植えレポートはこちらから。して紹介されました、奈良で自然栽培のお茶をつくる「健一自然農園」の伊川健一さんへのインタビューです。僕たちの次の世代は......?━━本誌20号で、自然農法の「これまで」について、また、伊川健一さんの世代は、「第四世代になる」というところまでお話をうかがったのですが、健一さんから見て、この先の第五世代はどうなっていくと思われますか?伊川健一さん(以下敬称略、健):まだ未来は確実には決まっていないと思いますが、でも自然界というのは、すべてを見越して、あたらしい時代に合う魂を生まれさせるのだと思います。調和的な感覚をもち、「唯物」ではなく「唯心」というような人たちが生まれてきていると感じます。健:以前ある場所に出店したときに、人間観察をしたことがあって。味覚で人格までわかることがあるんですよ。肥料たっぷり系のお茶が好きな人は、我の強い人が多い感じがしました。40歳代から団塊の世代に多いかな......。いや、もちろん、すばらしい感性の方もおられたのですが。━━好みの味と性格は関係がありそうです。健:日本のお茶って、本来肥料も農薬もいらないほどいい風味のものなのに、いま販売されているお茶の中には「ええお茶やで。この甘み、この香り」って確実にいわせようと、必要以上に強い味にするためにグルタミン酸ナトリウムなどを添加しているものもあります。それを毎日飲み続けると、味覚が洗脳されていってしまったりする。長年、そういうお茶を飲みつけている世代の人たちが僕たちのお茶を飲むと「薄い、味がない」っていいます。健:逆に30代未満の人たちは、健一自然農園の自然栽培のお茶を、ほとんどの人が「おいしい」っていってくれる。これは本当に光だなって思います。僕たちの役割は、彼・彼女たちがそのピュアな感性を発揮できるような道筋をつくること。今の社会をどれだけ切り崩して、ほぐせるかどうかにかかっていると思っています。━━本当にそうですね。雑誌の役割もそれと似ていると思います。健:先日、高校で環境について学ぶ講座をさせていただいたんですけれど、高校生のみんなには、もう「この人たちは最初からわかってる」という前提で話しました。━━確かに、若い人ほど、調和的で平和な感覚をもつ人が多いと、わたしも感じています。健一さんの、これからの夢は?健:もう夢は叶っているのですが......。僕は、日本人として日本に暮らしてきたこと自体、南北問題に加担していると思っているんですね。「でもね、僕らは未来の担い手、人の形した光」ってミスチルの曲じゃないですが、この世界が陰陽でできているのなら、3.11が起こった日本において、その対として、(本誌でもお話させていただいた)「大自然の愛が具現化された社会モデルの雛形」が日本で生まれるのではないかと思っているんです。大変なことがあれば、その逆も起こるという。放射能ではなく、「未来の担い手」のモデルをこしらえる光の要素を僕らは世界に届けられたら、こんなにすばらしいことはないと思います。自然農法の、宗教も哲学も運動も経済もすべてを包含しながら、超えたとき、それは現実化しはじめるんじゃないかって、芸術的に目の前にあらわれるんじゃないかって、実は確信しているんです。安全な大和茶づくりを行う。http://www.kencha.jp『マーマーマガジン』20号は、マーマーなブックスアンドソックスほか、全国のマーマーマガジンお取り扱い店でご購入いただけます(在庫はそれぞれのお店でご確認ください)。海・ソーヤーさんのブックガイド2016/09/27夏の畑、秋の畑|7、8月ドネーション報告みなさん、こんにちは!服部みれいです。月に1度はアップ、と思っていたのですが、8月は思いっきりサボってしまい、9月もこんなタイミングになってしまいました。正直に申しあげて、ぜんぜん畑に行けない夏でした。生えてくる草に(とにかくすごい勢いです)気は焦るばかり......。これまたどんどんなる、トマト、ピーマン、ナスなどを収穫するので精一杯。あとはハーブを採取するのでもうお腹いっぱいといった状況で、、、(しーん)本当に、暑さがいちばん厳しい頃には、本当にまったく畑に行けず......。夏の終わりには、父が編集部の畑のものたちを収穫してもってきてくれるしまつ......。このレポートもなんとも情けないこのありさまです。写真には写っていないのですが、かぼちゃの美味しかったこと!!!うえて、本当にそのままでしたが、とてもとても美味しくいただきました。あと、スイカも採れました!!みずみずしくて美味しかった!!たったひと玉でしたが、どんなに感激したことか!!ハーブは、レモングラスが調子いいです。ハーブティにいれてもおいしいですよね。秋からはもう少しやりたいなあと思っています。そうそう!!マーマーな農家サイトで!!!プーの丘の、ぶどうを今年も堪能しました。めーーーーーーちゃめちゃおいしいです!!!!ぶどうって本当はこういう味だったのか、と思います。皮も安心して食べられて、、、こんなぶどうをつくるなんて、どんな苦労をなさっていることだろうか、、と思います。機会があれば、みなさんも、プーの丘のぶどう、食べてみてください。ミラクル体験が待っているはずです。本物の、ぶどうの味です。秋の畑づくりの準備です。固定種の種の取り扱いもスタートします!うれしい!!!みなさん、ぜひご利用くださいませね。秋からは、もう少しレポートできたら!!!また、農家サイト、掲載農家さん、まだまだ募集中です。知ってほしい!!という農家さんを、どんどん教えてくださいませ!!どうぞよろしくお願いいたします。会計報告も、もうすぐに、と思っています。お待たせしていて申し訳ありません。みなさま、こんにちは!ここからは、わたしが引き継いてドネーション報告をいたします。5,000円サイトの運営資金として、大切に使わせていただきます。いつも本当にありがとうございます!農家サイトのドネーション用口座があたらしくなりました。こちらのブログでくわしくご案内しております。2016|6月ドネーション報告みなさん、こんにちは!服部みれいです。エムエム・ブックスWEBにて小屋と畑を先日書かせていただいたばかりなのですが、わたしの中で、この夏は、ハーブがフィバってます!岐阜の美濃に越して来て1年とちょっと。日々のこともあれこれあって......無理なくできる広さ、分量、と考えたときに以前から興味をもっていたハーブを植えよう!と思いました。畑素人のわたしでも、とりくみやすいかな、と!植えたのは、5月のこと。本当に、見よう見まねでおはずかしいのですが......。セージ、レモンバーベナ、ローズマリー、月桂樹、チアシード......。混乱してきた............まあご愛嬌ということで......この写真以外にも、ラベンダー、レモンバーム、など全20種類以上のハーブをちょこちょこ植えました。種を採るつもりです!)、2枚目にうつっているのは、ティーツリー、ローズマリー、レモングラス、ラベンダー、3枚目がレモンバーベナあと、植えたときしょんぼりしていたチアシードはこんなに!じゃんじゃん大きくなっています!スーパーフードといわれるゆえん。岐阜で本当に採取できるのかしら......。