めの石付き赤ちゃんのお食い初めに必要なもの、すべてまとめました。一生に一度のお祝いにふさわしく、天然の鯛を。鯛は「めでたい」との語呂合わせとしてよく知られています。福をもたらす七福神においては、恵比須様が釣っている魚が鯛であるなど、お祝いには欠かせない魚です。お食い初めには、力強いあごと鋭いV字型の尾びれを持った、天然物の鯛が良いとされています。養殖と天然の違いって?養殖ものは小さなイケスで育てるために運動量が足りず、さらにえさで栄養をつけさえるため余計な脂がつきやすく、時間がたつと「脂臭さ」を感じるようになるものもあります。出荷前は見栄えをよくするために1つのイケスに泳ぐ数を減らして一時的運動量を増やし、痩せさせたり、出荷前まで日光を当てないようにしておいて出荷前に日に当てたり、エサに桜えびを与えたりして色を良くしたりという人為的な作業が加わります。天然の鯛は、水揚げしてすぐ活け締めをする場合もありますが、お食い初め膳のようなお祝い膳では「跡」が残るのを嫌い、「野締め」(水揚げ後、自然に息をしなくなるのを待った、あるいは氷水などで息をとめた)のものを使います。同じ鯛でも天然と養殖を並べると、実は一見貧弱に見えるものが天然ものです。身体が養殖ものよりも痩せて(締まって)いるため、顔が大きく、顔つきはシャープに見えます。Okuizome.jpでは、この天然物で「野締め」ものを、職人が丹精込めて調理しております。邪気を祓い、魔除けの意味を込めて、祝いの席で振る舞われます。祝儀用となったのは村町時代で一般庶民の祝いの食卓に広まったのは江戸時代後期と言われ、今に受け継がれています。お吸い物お吸い物には、赤ちゃんの「吸う」ちからが強くなるようにという意味が込められています。はまぐりはまぐりは、自分がくっついている殻以外とは合いません。生涯でひとりだけ、ピッタリ合う相手と添い遂げられるようにとの願いが込められています。醤油漬けおめでたい赤色をしたいくらには、「将来子宝に恵まれるように」という子孫繁栄の意味が込められており、お祝いの料理にふさわしい一品です。紅白かまぼこ紅白は、祝いの色。蒲鉾は「日の出」を象徴するものとして、祝いの料理には無くてはならない食材です。紅は魔除けと慶びを、白は清浄を表します。煮物には健康と長寿を願いが込められています。神様へのお供えとして珍重されており、元気・壮健の意味があります。亀の形をした筍には「筍のようにすくすくと力強い成長を」「亀のように長生き」という意味が込められています。ひげが長く腰が曲がっている形から長寿を表し、脱皮を繰り返すことから子の出世を願う意味があります。毬麸は、昔お嫁入りの際に相手の家を丸く治めるという意味で持たせた「手毬」を象徴しています。梅干しは「シワができるまで長生き」という意味があります。数の子は、その粒の多さが子孫繁栄を連想させることから、特に家族の祝いの席によく登場する食材です。飢えや病から守ってくれる邪気払いの縁起物であるため、「寿」の文字を入れるなどして節句などにも用いられます。蛸の酢漬けは、なかなか噛み切れないことから「歯を丈夫に」という意味で、関西地方では歯固めの石の代わりに使う風習があります。香の物は、紅白色と梅の形でお祝いを象徴しています。昆布は「喜ぶ」の言葉にかけているといわれています。昔の書物が巻物だったことから、昆布巻きを巻物に見立てて、学問・教養が身につくようにとの願いも込められています。胡桃には、硬い殻で家庭を守るという意味で「家庭円満」を象徴しています。お食い初め料理の解説書付きお食い初めの祝い膳の由来から、使われている食材の意味、儀式のやり方の手順などをわかりやすく解説しています。「歯固めの石」付きお食い初めの儀式にかかせない「歯固めの石」をお付けします。※写真の器は付属しておりません。※石を誤飲しないよう、十分にご注意ください。鯛めしのレシピ付き鯛の塩焼きは、儀式のあとは鯛めしとして2度味わうことができます。鯛めしの作り方のレシピをお付けします。ご購入はこちらお食い初め膳は、冷凍された状態で全国各地にお届けします。外箱よりお料理を取り出してください。お赤飯のみ、冷凍庫に保管してください。お赤飯以外のお料理は、冷蔵庫で約20時間保管してゆっくりと解凍してください。(上記時間は目安ですので、3〜4時間前より解凍状態をご確認ください。お召し上がりになる直前に、冷凍庫に保管したお赤飯を、ご家庭にある電子レンジに対応する容器に入れ、ラップをして電子レンジで様子を見ながら加熱してください。お吸い物(すまし汁とあさり)を鍋に移し、沸騰寸前まで温めてください。(※沸騰させてしまうと風味が落ちてしまいます。お好みにより、ネギや三つ葉をのせてください。解凍後は冷蔵庫で10°C以下で保存してください。(※一度解凍したお料理を再凍結しますと味が損なわれてしまいますので、冷凍庫での保存は避けてください。)解凍後は、お早めにお召し上がりください。「はじめてのお食い初め、家族の良い思い出になりました。赤ちゃんの100日記念日は、家族にとっても、笑顔の記念日に。うちは第1子ということで、家族みんなではじめてのお食い初めでした。食べさせる役は、「男の子の場合はおじいちゃん」ということらしいので、祖父にお願いをしました。赤ちゃんが口をあけるしぐさをしたので「食べるかな〜」と祖父母。食べれませんでしたが、孫と和気あいあいとしている祖父母が、見ていてほほえましかったです。じつはお食い初めの最中に、赤ちゃんが寝入ってしまいまして(笑)。自宅だから赤ちゃんのペースにあわせてお食い初めができるのは良いところですね。お店やホテルだと、授乳室があるかとか色々と気を使うけど、きっと家族も赤ちゃんも疲れてしまうんじゃないかな。その点、自宅なら赤ちゃんが寝てしまってもそっと休ませてあげられるし、その間は家族でのんびりできますしね。見た目も味も十分満足でした。冷凍だから少し心配していましたが、見た目の色合いもキレイで、いかにもお祝いのごちそうって感じがしました。味については、お食い初めを終えたあとに家族で食べましたが、ふつうに美味しく食べられました。冷凍だと日持ちするので、もし赤ちゃんが風邪を引いたりしても別の日にずらせられるのは良いところだと思います。お食い初めを終えてみてお食い初めってよく知らなかったけど、実際にやってみるといいものですね。なんだか、家族みんなが笑顔で幸せな気持ちになれるんです。赤ちゃんはこれからどんどん成長していくだろうし、こんなふうに記念日として今の姿を思い出に残すことはとても大事なんじゃないかな。赤ちゃんにとっては人生で1回しかないものですし、やって良かったなと思いました。94%お食い初めセットを実際にご利用いただいたお客さまに、満足度調査のアンケートを実施したところ、約94%のお客さまに「満足」または「非常に満足」といった高い評価をいただきました。たくさんのレビューが届いています急な注文ではありましたが、2日後に配送してもらえました。味も見た目も良かったです。Tさん解凍のやり方や、鯛を使った鯛めしの作り方が説明してあって良かったです。食材の意味も説明してあり勉強になりました。歯がための石がついていたのも良かったです。Tさんこういう料理は食べられる物が少ないんですが、ほとんど食べることが出来ました。Mさん鯛の炊き込みごはんのレシピがあったり、石が付いていたところが良かった。Uさん歯がため石がついているなど、全ての準備が簡単にできて助かりました。お料理も解凍するだけで便利で、みんなで美味しくいただきました。関西なのでタコが入っていて嬉しかったです。味付けが濃かったと思います。Uさん見た目もきれいでとても良い記念になりました。Kさん冷凍品なので正直ここまでの期待はなかったですが老舗のおせちと同等くらいだと想いました。Aさん家で落ち着いてお食い初めの儀式を行うために、必要なものがすべてセットになっており、また丁寧な解説書つきでよかった。花てまり寿司もセットで注文したが、おいしかった。鯛飯のレシピもありがたく、翌日作っておいしくいただきました。Iさんギリギリの予約になってしまっても、希望の日にとどいたので、ありがたかったです。Hさん厳選された素材を生かした味付けでとても美味しく華やかなお食い初めになり、ありがとうございました。Hさん無駄なものがなくて良かったです。おくいぞめの1品1品の意味なども書いてあり良かったです。二人前で量もちょうどよく、鯛めしの作り方まで書いてあり、最後まで味わうことができました。Iさん主人の休みが不規則なため、冷凍だと消費期限を気にせずにお食い初めができたので都合がよかったです。鯛めしのレシピが一緒に入っていたので作ってみました。美味しかったです!!後々まで楽しめて大変満足しました。ありがとうございました。Sさん見た目も豪華で味も美味しくとても満足です。細かく材料の記載されたものや鯛めしの作り方が書いてある紙まで入っていて、とても親切だなと感じました。Oさん冷凍なのに味がものすごく美味しかったです。鯛や貝類も全く生臭くなかったです。翌日に鯛飯を作ってみましたが、上の子も喜んで食べてくれて、最後まで美味しく食べられました。Nさん最短3日で届くのと、味と見た目が良く、写真にも豪華に映って満足です。食器セットも同時購入出来て便利だった。手順の説明書も丁寧で、勉強になった。鯛めしレシピも楽しみです。Wさんお食い初めセットの宅配のメリットネットで24時間いつでも注文できる赤ちゃんのお世話で忙しいママ・パパさんでも、お食い初めセットの通販なら、すきま時間にネット注文するだけで簡単にお食い初めの準備ができます。本格的なお食い初めが自宅で手軽にできるホテルや和食店では周りに気疲れ、なんてことも。お食い初めセットならそんな心配もなく、自宅でのんびりとお食い初めができます。赤ちゃんの体調に合わせてお食い初めができるもし赤ちゃんが風邪を引いてしまったら?お食い初めセットの料理は冷凍なので日持ちが可能。赤ちゃんの体調の良いときに合わせてお食い初めができます。自宅で簡単にできるお食い初めセット赤ちゃんのお食い初めに必要なものがすべて揃った、お食い初めセットをご用意しました。全国各地にお届けします。※解凍に約20時間要します。12.5cm(フタ込外寸)ご利用案内お支払い方法についてクレジットカード決済:お支払いは一括払いとさせていただきます。代金引換:代引手数料は330円です。(1万円以上のご注文で代引手数料無料)代金は商品配送時に、商品と引換にヤマト配送員にお支払いください。変更・キャンセルについてご注文内容の変更・キャンセルは、お届け日の3日前まで承ります。(※沖縄県のみ4日前までとなります)キャンセルをご希望の場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。その際、お客様のご注文完了メールに記載されている「ご注文番号」をご記入いただくとスムーズです。期限を過ぎた場合は、変更・キャンセルをお受けいたしかねますことを何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。返品・交換について商品の性質上、お客様の都合による返品につきましてはお受けいたしかねますので、予めご了承ください。お届けした際に、商品に不備・送り間違いがある場合、または、何らかの事故による不良が発生した場合には、大変お手数ではございますが、商品到着後2日以内にご連絡ください。追って返品・交換方法についてご連絡させていただきます。クール宅急便お届け日時のご指定が可能です。お届け日はご注文日より最短で2日目以降となります。(※配送日数はお届け先によって異なります)お届け時間帯は下記をご参考ください。Okuizome.jp。