MICE法事・法宴フロアガイド宿泊予約MENUマイページカード番号またはメールアドレス※カード番号は半角数字(ハイフン無し)で入力してください。焼物は、ふぐ白仔柚子釜焼にタラバ蟹若狭焼を合わせた華やかな一皿。雑炊は裏ごしした白仔を加えて極上クリーミーに仕上げました。前菜・吸物・ふぐ刺し・ふぐちり一人鍋・ふぐ唐揚げふぐ雑炊・デザート【長崎料理長のおすすめ】サクッ、中はふっくら。唐揚げは、ふぐ本来の味を大切にした淡い醤油味の上品なおいしさです。※1週間前までの要予約(4名様より承ります)※昼個室ご利用のお客様は、別途個室利用料(3,000円(税別)・<山桃>5,000円(税別))を加算させていただきます。※夜個室ご利用のお客様は、別途個室利用料(5,000円(税別)・<山桃>8,000円(税別))を加算させていただきます。本日のおすすめデザート【宇都料理長のおすすめ】ふぐの旨みと野菜の甘みが一つになった絶品鍋。アラのまわりについた身まで滋味あふれる冬の贅沢をご賞味ください。会席の鍋は白味噌仕立て。ふぐの上品な出汁と冬野菜をまろやかな味噌の風味でどうぞ。吸物はふぐ入りのふわふわ海老真丈をお楽しみに。天婦羅は、小ふぐの開き、かき揚げをご用意。※1週間前までの要予約(4名様より承ります)※昼個室ご利用のお客様は、別途個室利用料(3,000円(税別)・<桐>5,000円(税別))を加算させていただきます。※夜個室ご利用のお客様は、別途個室利用料(5,000円(税別)・<桐>8,000円(税別))を加算させていただきます。絶妙な力加減で包丁をさばき薄く引く(つくる)ふぐ刺し。透き通った美しい姿と歯ごたえをご堪能ください。3,000円(税別))を加算させていただきます。5,000円(税別))を加算させていただきます。※個室(畳部屋)利用料は一部屋あたりの料金となります。【坂本料理長のおすすめ】2017年にふぐ調理師の免許を取得。和食とは異なる味わいを探り、今回は鹿児島黒牛と組み合わせた贅沢なコースをご用意します。※提供除外日:クリスマス営業時間(12月22日~12月25日)※ディナータイムの窓際席のご指定は、お一人様当たりシートチャージ1,000円(税別)を加算させていただきます。※ディナータイム個室ご利用のお客様は、別途個室料(インぺリアル10,000円(税別)・ヴォルカン20,000円(税別))を加算させていただきます。※料理写真はイメージです。※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。kagoshima.。