とこ」のオリジナルラーメンがマジうま!!K.Masami2019年5月26日Tweet自分にとっての常識が、一歩外に出てみると非常識だった......なんてことはよくある話だ。記者にとってラーメンと言えば温かいものだが、山形県や福島県では『冷やしラーメン』なんてモノもあるらしいな。山形県出身の友人から「山形と言えば冷やしだ」とすすめられ、気になっていながらも口にする機会がないまま早幾年。なる店があるという情報をキャッチした。これ幸いと古本屋めぐりの途中で立ち寄り、生まれて初めて冷やしラーメンを食べてみた次第である。探していたのだが、迷うことなくすんなりたどり着いた。店構えから山形愛があふれまくっていたからだ。テンションが上がるだろうな」などと思いながら、期待に胸を躍らせて扉を開く。カウンターと、奥にテーブル席がひとつ。した、アットホームな雰囲気にほっこりする。メニューも豊富であれやこれやと頼みたかったが、グッと我慢して『冷やしラーメン』を注文だ。頼んでみることにした。思っていた以上に、にぎやかなビジュアル。山形の炭火炙り鶏やキュウリ、食用菊をはじめ14種類ものトッピングが嬉しい。写真撮りもそこそこに、勢いよくがっつく。冷たい汁が絡みつき、のど越しバツグンだ。トッピングの中でも驚いたのが揚げ玉だ。軽やかで、くどさが一切ない。自家製らしいのだが、ラーメンとの相性がとても良かったのだ。なんて幸せになれる一皿だろうか。・ちょい飲みにも使える冷やしラーメンだけで充分なのに、同店は1品メニューまで豊富という無敵っぷり。加えて山形の地酒メニューも多くそろっている。同店のおかげで、ようやく山形県民が冷やしラーメンをすすめて来る気持ちを理解することができた。記者が食べた日はそこそこ肌寒い日だったが、それでも美味しかったのだから、真夏なんて尋常じゃないくらいに美味しいことだろう。うん、また夏にまた行ってみようかな。▼山形の月山地ビール▼山形のタケダワイナリーのワイン。|投稿先:キャンセル。