今回のシンポジウムは、これまでの開催とは趣向を変え、ショッピングモールにおけるイベントに参加する形で行ないました。(株)はくばくが2年前から仙台市で開催している「麦とろの日」のイベントに共同参加することで、お客様に大麦に親しんでいただき、大麦の健康価値をアピールしました。イベント会場の一角を利用し、「パネルや製品の展示」「お客様参加のクイズ」を行いました。大麦製品の展示では、麦味噌や麦焼酎など大麦の用途の多さに改めて気づかれたり、お菓子や麺などを珍しそうに見ているお客様が多くいらっしゃいました。大麦クイズでは参加した方にもれなく大麦製品をプレゼントしました。このイベントを通して麦ごはんを食べるきっかけ作りができたと思います。6月3日(日)には、2回にわたって池上会長が「大麦と肥満」というテーマで講演を行いました。立ち見が出るほどの盛況ぶりで、お客様の健康食材に対する関心の高さが伺えました。アカデミックな今回のテーマでしたが、お子様からご年配の方まで真剣に聞き入っていたのが印象的でした。今回のイベントを通じてお客様との直接対話ができ、多くの方々に大麦のよさをお伝えすることができました。イベントの効果か、ショッピングモールのスーパーマーケットでは精麦製品がよく売れていました。今後もこのようなイベントを続けていきたいと思います。マスコットの「バーレイくん」です。