肉盛りみそつけめん880円、など。スタミナみそらーめん880円ともやし50円と無料半ライスボタンを押して発券。カウンター11席に4人テーブル2つ。カウンターが1つ空いてた。女性スタッフに渡して着席。丼にビッシリ詰まってる。麺は見えず、豚バラ肉げ敷き詰められた上にもやしニラ、さらに上に鶏ひき肉、卵黄がのる。麺を引き出すと、まあるい縮れ太麺。啜ると味噌のコク嬉しい美味さ引き連れたスープが絡んでくる。こんな天気の日は特に美味いや。豚肉が麺についてくる。どこかの肉ラーメンとは違うぞ。してない、ジューシーな肉だ。卵黄はどうしようかな。寄せて、中央からもやし、肉を絡めて麺を食べる。ライスも美味しくいこう。具材を乗せて、セルフスタミナ丼。ご飯詰まりすぎでなかなかエコ箸じゃすくえない。いけないが美味しさ間違いなし。卵黄はレンゲでライスに逃がして、卵かけご飯みたいにした。ラーメンに戻り、トウガラシで好きな辛さに。「ど・みそ」といえば山椒。これは「ど・みそ」の元祖で森下にあった「ときせい」のから伝わるもの。山椒かけて痺れさせ、麺完食。残ったスープをライスにかけて、こちらも美味しく完食。残ったスープもレンゲ飲みきった。