ステンレススモーカー2で簡単燻製料理ウトドア好きにはお馴染みのコールマンの燻製機です。ステンレススモーカー2ということで、シリーズ第二弾なのですが前作と違うところは主に熱燻製が対応可能にというところです。今回はスモークウッドを使用した温燻製でのレビューとなります。スモークチップを使用した熱燻製もやる予定ですので、また追記します。・シンプルなので取り扱いやすく、初心者でも簡単に燻製ができるスモークウッド、チップを出し入れしやすい窓付き下部が開くので、スモークウッド、スモークチップを簡単に出し入れすることができます。蓋には、吊り下げれるように棒があるので、付属のフックで食材を吊り下げます。温度計付き温度計付きでしっかりと温度管理ができます。MAX450°Cまで測ることができます。細かいデザインもかわいいコールマンのロゴマークのランタン型の空気口が超可愛い!必要なもの、用意するものこちらの商品にはスモークウッドやスモークチップが付属していないので、別途で買う必要があります。スモークウッドの種類も「さくら」「りんご」「くるみ」「ウイスキーオーク」「ヒッコリー」「なら」「ブレンドミックス」などいろいろな種類があるので、食材に合わせて試してみたいですね!燻製を始める前の注意また、燻製を初めてする場合に一番苦戦すると思われるのが、スモークウッドに火をつける工程です。ぼくが唯一苦戦したところなのですが、チャッカマンやライターなどの弱い火力の場合だと、なかなか火がつかないです。ちなみにコールマンのWebサイトではこちら↓のガストーチでウッドスモークに火をつけていました。個人的ではコチラ↓の方が手軽で火力が出せるのでオススメです。2012-04-05Amazon楽天市場ステンレススモーカー2の使い方1.食材をセットする大きい食材は、蓋の裏にぶら下げて、全体をスモークするのがいいですね!2.火をつけたスモークウッドを下皿にセットする写真では一部しか燃えていないですが、立ち消えしないコツはスモークウッドの全体を満遍なく炙ることです。3.お好みの時間、燻製させるチーズやえだまめなどやわらかいものは、30分-1時間もあれば充分です。ソーセージやベーコンなどの肉厚なものは、1時間30分-2時間くらいの時間くらいが目安です。スモークウッドを使用する場合は、パッケージに目安時間が書いてますのでよく見て買うようにしましょう。4.燻製完了!食材をセットして、スモークウッドに火をつけてしまえば、あとは放置して待つだけなのでとても簡単ですね!オクプラ燻製料理めっさうまい!気に入ったところデザイン性コールマンのロゴのランタンの形をしたデザインの空気穴が最高に可愛いです。全体のフォルムも温度計などを含めて、かっこいいデザインです。スレンレス製は軽くて丈夫ステンレス製なので、本当に軽いです。バーベキューのついでに持っていきやすいです。準備が簡単セットが簡単なので、着いてすぐに燻製を始めることができます。汚れが落ちやすい今の所(3回使用)燻製のスス汚れも簡単に落ちます。ステンレス製なので、汚れたらピカールで磨いて落とせるかなと思っています。気になったところ持ち運びがしづらいこのステンレススモーカー2には取っ手が付いているのですが、持ち歩くとき用の取っ手ではないため短く、持ち歩きにくいです。持ち運ぶときは、抱きかかえるかたちにになってしまいます。車からキャンプ場まで少し距離がある場合は、何かカートか、このスモーカーを収納できるサイズの袋かバッグを用意した方がいいです。燻製機は自宅でも使える?スモークウッドを使用する温燻の場合こちらのスモーカーをスモークウッドで使用した温燻で自宅で試したのですが、煙が出るので2,3日は部屋に匂いがつきますが、普段自宅で、焼肉などの煙や匂いがでるものをする人は抵抗なく使用できるかと思います。自宅でやる場合は、コンロの上に置き、換気扇を回すのがベストかと思います。スモークチップを使用した熱燻の場合のちほど、追記しますので少々お待ちください。今日の一言オクプラ光り輝くステンレスがアウトドアにマジ映える。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト薫製機の安いやつと高いやつって何が違うの?比較してみたLamy-safaly-の限定色はコレクションしたくなる格好良さRECOMMENDこちらの記事も人気です。ガジェット系・デザイン系の記事を多めに書くけど基本いろいろです。【JILLA】初めての確定申告でミス。受付印は必ずもらおうfireTVstickはセール時に買うんだ。