Boulangerie(サン・ブーランジェリー)。Courteille氏は3つ星レストランのシェフを長年務めた実力派です。他のパン屋さんにないオリジナルのメニューが豊富にそろっていますので、他とは少し違うパンを探している方にはお勧めのお店です。今人気の観光スポット、サンマルタン運河のすぐ近くにありますので、お天気の良い日は散策ついでに立ち寄って見るのもお勧めです。それでは早速ご紹介させて頂きます。Courteille氏がオープン。数々のレストランでシェフを務めた実力の持ち主。Martin氏の下で働いていました。)小麦の品質にこだわったパン作りを目指していて、品種改良のされていない昔ながらの小麦を使用しています。この小麦は、グルテン含有量が低く、アレルギー反応を起こしにくいという特徴があります。その他にも全粒粉のパンや、ライ麦パンなど、ヘルシーさを重視した品ぞろえになっています。訪れたのがパリ到着初日だったために、すっかり暗い時間になってしまいました。運河沿いを歩いて、リシュラン通りに入り、すぐにマリー・エ・ルイーズ通りに入るとお店は目の前にあります。シンプルな看板と、手作り感のあるベンチがお出迎えです。小麦が入っていたと思われる袋も置いてあります。店内と呼んでいいのかわかりませんが、お店の外から購入出来る、屋台スタイルです。(オープン当初はこうなっていなかったのですが、、)パリでは滅多に見かけることのないスタイルです。最初はガラスがあるものだと思って近づいたので、かなり驚きました。様々な種類のパンが販売されています。Courteille氏が何か作っていました。意外と種類は沢山あります。棚の中にも色んなパンがあります。パンを作っている様子が見えるのは、安心感があります。今回購入したのは、クロワッサンとチョコマドレーヌ。お店のお勧めの色んな野菜やナッツ、シリアルなどが入っている、パン・シャンピニオン。どちらも他ではあまり味わうことのないパンでした。まとめ全体的な評価は5段階で以下の通りです。場所:☆☆★★★という感じです。味に関しては☆3つです。美味しくない訳ではないのですが、かなり特徴があるので、好みが分かれると思います。パン・シャンピニオンが好きな方には高評価になるかもしれません。外観にかんしては、正直今一つでした。手作り感が強いのと、おしゃれさが感じられません。現代的で無機質な感じでもなく、かなり中途半端な感じです。内観も、店内と呼べるほどのスペースもなく、屋台で購入している感じ。屋台を得意としない私には低評価となっています。価格は高くはありません。スタッフは感じが良かったです。購入のしやすさは、評価が難しいところですが、目の前に商品が並べられていますので、問題なく購入出来ると思います。場所は、話題の観光地のそばではありますが、どうしても立ち寄りたいという場所でもないので、微妙な所です。パン屋好きのための場所という感じです。Boulangerie。グーグルを始めとするネットでのレビューは評価が高いので、私の好みの問題もありますので、ぜひお時間のある方は、一度訪れて見てください。ヘルシーさにこだわった商品づくりをしていますので、健康に興味のある方も立ち寄ってみてください。今回も最後までお読みいただきありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。JIRO数あるサイトの中から私のサイトをご覧頂き、誠にありがとうございます。年に6~7回ほど、ロサンゼルス、パリを中心に個人で買い付けビジネスをしています。アメリカは100回ほど、パリは20回以上訪れています。英語がしゃべれなくても、大好きな海外で仕事が出来たり、旅行に行けることを皆様にお伝えします。technology.。