とある市川市民の日記。contentとある市川市民の日記。検索:とある市川市民の日記。えーと、市川市にいますけど、何か。市川駅からまぁまぁ離れた住宅街の中に、美味しいラーメン屋があるという情報を見つけて食べに行ってみることにした。大喜」で修行した方らしい。市川駅の南口を出て、商店街を歩いて...ちょっと不安になりかけたところで見えてきたのが、この看板。見ると、普通の民家にお店が埋め込まれたような外観。店頭にはかわいい感じのボードがかかっていた。入り口のところにある小さな券売機で食券を買って席に座るスタイル。メニューは通常の麺の量のらーめんと、麺の量が少なめ、かつ、トッピングが増えているN麺。それぞれ、塩と醤油のスープを選ぶことができる、と。他につけ麺もあるし、サイドメニューには「おろしちゃー玉ごはん」も用意されているらしい。座りづらい(笑)カウンターの椅子に腰掛けて、食券を店主と思しき方にお渡しする。周りを見渡すと、店内はテーブルが2つか3つ(...忘れた)と、カウンターが数席。今回、買ったのは「極N麺」の食券。これは、麺の量が少なくてトッピングが増量される「N麺」のさらにトッピングが増えたバージョン。店主が手鍋を使って、スープを温め始めるところから手際のいい調理が始まった。なくして提供された「極N麺」がこちら。極N麺スープをすすってみたけれど、濃い旨みに慣らされているせいか、一口目のガツンくるインパクトは薄め。ふぅーん...という印象ではあったけれど。他のラーメン屋さんで遭遇するような、いろんな旨みが競い合って、とりあえず濃い!って感じでもないだけで、実はバランスが取られている、しみじみと美味しいスープだと気付いた。いつまでも飲み続けられるというか、飽きないというか...。思わず、スープを持ち帰りさせてもらって、雑炊でも作ってみたくなるような、そんな味わい深いスープだった。天下一品であるような、スープ増量トッピングはありじゃないだろうか。太さとしては、太いという印象も細いという印象もなくて...。キレる食感が美味しい麺だった。増量されたトッピングは味玉1個分、海苔、メンマ、小松菜、ワンタンに刻みネギ。ワンタンの餡(というか、中身)はちょっと濃い味付けながらも、軟骨のような食感の違う何かが入っていて楽しいし美味しい。チャーシューも厚めになっていて、噛みしめる美味しさがあっていい感じ。極N麺のチャーシューぜひまた食べに行きたいラーメン屋さんだなぁ...。N」にラーメンを食べに行ってきました。周りは住宅街なので、お店の周りは暗い感じになっていた。N」もお客さんは少なかった。券売機で「N麺」の塩の食券を購入して店主に渡す。手早く調理する様子を眺めていたら、あっという間に提供された。前回は醤油スープだったけど、今回は塩スープにしてみた。スープは相変わらず美味しいし、塩味の方が醤油味よりもスープの旨みをダイレクトに味わえるような気がする。居酒屋で飲んだ後にお邪魔したので、シメとして実にいい感じだった。ラーメン市川駅あわせて読みたい0本八幡の魂麺で「鍋焼きラーメン」を食べた。2013年2月4日0本八幡の魂麺で稲庭中華そばを堪能した。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。今年も市川ふるさとまつりが行われるらしい。最近の投稿シャポー市川のタリーズコーヒーが2020年1月31日で閉店していた。亥龍」で醤油ラーメンを食べてみた。市川駅近くの「ばかちん松五郎」でサクッと飲んできた。市川店」がオープンしていた。JR市川駅前に、蒙古タンメン中本がオープンするらしい。人気の投稿とページ市川駅近くの中華料理のお店「来来来(サンライ)」が閉店するらしい。楓」で一人飲みしてみた。本八幡の「一茶庵」が「三鴨庵」になっていた。市川の定食屋さん「燦遊館」にビーフカレーが登場がブリチキン。市川店がいつの間にか閉店して...復活していた。