止めるに止められなくなったBlog。行きつけ無芸の食卓ふくしまラーメンショーパブリッシング旅行その他comment案山子さんジミーさん応援してます。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。伏竜」さんに二度麺訪問です。こりゃあ今でしょ!って事で暖簾を潜りましたヾ(^▽^*確かに券売機には「つけ麺」のボタンが加わっておりました。゚;))と思うも、麺量は320gと表記されていた気がします。豚骨のガンガン焚きなのだと思いますが、ラードも加えて仕上げ炊きされているのかも知れません。麺は先般頂いた「濃厚魚介豚骨らーめん」と同じものかと思われます。際立つ個性こそ感じられませんが、太麺として充分に通用する存在感があります。水締めされている事で、弾力を伴ったしっかりとした噛み応えはより一層鮮明になっていました。提供直前にバーナーで炙られたバラ肉チャーシューと、半熟茹で卵のハーフカットが添えられます。このゆで卵はそのままゆで卵でして、味付けが施されていないのも強い意図があるのでしょう。ご覧の通り漬けダレの絡みは上々です。油膜効果の為か、醤油ダレの効き方はそんなに鮮明には感じられません。別件ですが卓上に配置されていた「唐ニラ」が消滅していて、「食べるラー油」に挿げ変わっておりました。Clickで拡大>これは後から耳に入った話ですが、昨年夏の酷暑で紫陽花の株がダメージを受けていたそうです。何とか回復の手立てを講じていたそうなのですが、現在までのところ降雨量も少なく、花芽の数が例年よりもかなり少ないそうです。Clickで拡大>これから先の天気次第かとは思いますが、見頃を迎えるまでにはあと一週間から10日くらいはかかりそうです。Clickで拡大>本堂を見たら今頃気付きました。この葉が色付いたら、きっとステキな景色になりそうです。DMC-FX500ご訪問ありがとうございます。お返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。直訴はコチラからお尋ねなどがございましたら、お気軽にメールして下さい。名前:メール:件名:本文:通常48時間以内に返答が無い場合は、メアドが誤記の可能性がございます。再度、お送りいただければ幸いです。