二女はチンジャオロースー定食。物すごく大きな餃子を一人一個づつ。これは私の食べた軟らかい焼きそばです。先月二人で受けた長寿検診の結果を昼に聞きに行きました。この病院で夫は先ごろ尻もちを付きました。それに凝りて、娘たちに付き添いを頼みました。病院の玄関の前はやや高くなっていますから、また転ぶと大変です。そこでお昼をご馳走して呉れたのです。検診の結果は二人ともほぼ正常。問題はないと言うことで安心して帰宅しました。中国語では五花肉と言われます。餃子の具にはこのバラ肉が美味しいのです。自分で叩くのが大変ですが、出来れば叩いて作りたいです。豚バラ肉は豚の角煮やその他沢山の料理に使われています。今日は買ってあったバラ肉を消化しなければと、あれこれ考えたのですが、腰が痛いので、立ったまま作る餃子の皮は無理なので紅焼肉(ホンシャオロウ)を作りました。氷砂糖もあるし、八角も五香粉もありましたので、圧力鍋を使い作りました。食べ切れませんから明日長女に試食して貰いましょう。夫は美味しいよと褒めて呉れました。17:55先日わくわく広場で冷凍の餃子を買って来ました。皮が手作りと言う感じなんです。今日の昼にフリーザーから取り出して見ましたら、柏在住の中国黒竜江省出身の女性の方が作った物でした。材料は全部国産(日本です)野菜は地元の物を使うようにしていると言うのです。1パックに20個入り。昼には多過ぎますので、半分茹でました。昨夜の残り物の甘酢味の野菜炒めを掛けました。ボリュームを出しましたので、半分で良かったです。台風21号が非常に強い勢力で近づいて来ているとのことです。規模が伊勢湾台風並みだとも情報もあります。「伊勢湾台風」が上陸。大きな被害を齎しました。その被害は想像出来ませんでした。台風の一カ月後私は京都へ出張で出掛けました。名古屋が近くなって来ましたら、台風の爪痕にショックを受けました。列車から見える風景は泥の世界です。今でもその風景を思い出しますね。名古屋にで働いていたクラスメートは災害に遭い、家を移しました。彼は今も元気で地元でボランティアをしております。18:3627日に長女がスーパーに連れて行って呉れましたが、タカマル鮮魚店の隣にあるわくわく広場と言う地物の野菜や、健康に良い食品等が並ぶ店があり其処に入って見ました。昔菓子を少し買い、スパゲッティナポリタンの冷凍を買って来ました。スパゲッティは家では作りませんから、試しに食べて見ようと言うことですね。イタリアンのレストランに行くのは数年に一回位です。それで一袋を二人で分けました。スパゲッティが切れています。湯煎をする時に動かした所為かも知れません。一袋残っていますから、次回は要注意でやって見ましょう。この日は良く台風が来ると言うことで、来る来ないに関係なく、防災意識に引き込まれます。台風が来たような思いがあります。今日も強い台風21号が日本に迫って来ております。昨日から、時々雨が激しく降って来たり、雷鳴が轟き稲妻も走ります。気象情報も次々入って来ますね。防災への取り組みの番組も見られます。話は変わり、1923年(大正12年)9月1日に「関東大震災」が発生しました。二学期の始まる日ですが、必ずこの大震災の話を聞かされたものです。それで大正12年9月1日午前11時58分と言う時間は諳んじることが出来ました。この大震災で房総半島南端の野島埼は土地が隆起したことで、陸続きになったと聞いております。野島埼灯台は倒れ、その灯台のレンズの塊が我が家の床の間に置かれており、そのガラスのプリズムを眺めたものです。「相子の四方山話」へようこそ。相子こと持永あい子は見たがり、聞きたがり、知りたがり。2018年5月1日87歳となりました。物忘れ言い間違いは益々多くなり、足腰も弱くなって、杖が手放せません。気も短くなり今や老化を辿るブログになってきております。長女夫婦とその娘(上の孫)二女夫婦とその娘(下の孫)が近所にいます。FC2blogの着せ替えブログ。