グルカンには、「健康機能性がある」と評価されました。大麦β―グルカンには、「健康機能性がある」と評価されました。大麦の健康機能成分である「大麦β―グルカン」が、有識者によるヒト試験の論文評価により、日本において初めて科学的に「健康機能性に根拠がある」と認められました。申請のあった大麦由来β―グルカンの評価結果を公表しました。維持作用」について、いずれも「機能性について肯定的な根拠がある」であり、大麦β―グルカンに健康機能性があると認められました。グルカンの普及・啓発活動を進めてまいります。マスコットの「バーレイくん」です。