木をふんだんに使った、落ち着いた雰囲気の店内。自家製パイやキッシュとロティサリーチキンのお店。お目当てのロティサリーチキン。フランス製の専用オーブンにて、約150度の温度で40~50分かけてゆっくりと焼き上げられたロティサリーチキンは、皮目は香ばしく、中は実にしっとりとしていて。シンプルに岩塩を添えて。いづい」でも「ローストチキン」。専用オーブンでないけれど、「パリッと、しっとり、ジューシー」をイメージして。ソースは、華やかに2種類くらいを添えて、と思案中。料理教室や食のイベントなど、「食」を通して、人が集まる場所です。ホームページをリニューアルしました。