:加熱済みですのでフライパンで軽く炙って頂くと美味しく召し上がる事ができます。焼きすぎると脂が溶け出してしまいますので焼きすぎにご注意ください。商品説明ノンスモークなのでさっぱりとして特有の香りがなく、鍋物や煮込み料理に入れても美味しく召し上がれます。ブタの中でももっとも肉質の良いとされるデュロック種、又はバークシャー種と雄イノシシを掛け合わしたイノブタ肉から作られ、「すさみ町」で生み出されました。このイノブタ肉は、イノシシの肉の旨味とイノブタの柔らかさを兼ね備えた新しい肉質で、イブの恵みと呼ばれています。自社に専用のイノブタ舎を作り、安全に飼育された、イブの恵みを100%使用しております。この道30年の熟練職人が食品添加物をほとんど使用せず、また保存料や着色料も使用せず本場スペイン・ドイツの手法に独自のノウハウを積み重ね、作り上げた本物の逸品です。管理、PL保険加入ありFCP展示会・商談会シート和歌山県産品カタログ。