抹茶ノ宿」を開業する。施設運営は「宿ルKYOTO」シリーズを8施設展開しているトマルバ(京都市)が行う。同施設は、JR梅小路京都西駅から徒歩5分の七条通に面した京町家で、乾物の商店として使われていたものをリノベーションした宿泊施設。1階2階ともに天井が高く、建物内部の通り庭を2棟の建物で共有するという独自の形状と8mの吹き抜けの空間が特徴となる。ファミリーやグループ客も利用できる。1階は宿泊者がセルフグリルを楽しめる囲炉裏を設け、新鮮な京野菜や魚介を提供するほか、菜食メニューも用意する。cha」が入店し、宿泊者への抹茶体験の提供や、アーモンドミルクやライスミルクを使った抹茶ドリンクの販売など、食の多様性に配慮したサービスを展開する。住宅ビジネスに関する情報は「新建ハウジング」で。試読・購読の申し込みはこちら。