贈答用ギフト袋ご希望により、当店オリジナルの「ありがとう」印ギフトバックにお入れ致します。(無料サービス)当店ではドリップバックからコーヒー豆、挽き豆をお選びいただけます。ギフトだけではなく、日頃の感謝を込めて、美味しいコーヒーをプレゼントしてみてはいかがですか。ご遠方の方への郵送対応も可能です。商品は代引きで発送致します。お気軽にお問合せください。いつでも新鮮なコーヒーをご提供出来る様に必要以上に焼き置きはしていません。こだわりのあるお客様にはお電話でご来店日をおっしゃっていただきその日に合わせ注文焙煎も行っています。1,100円エチオピアのアビシニア高原シダモ地方にある高品質で知られるコーヒーです。苦みの中に香る、通称「ワインフレーバー」と呼ばれる独特の香味をお楽しみください。当工房の自慢のオリジナルブレンドです。3種の豆をブレンド!!黒糖の様な甘い香りと口に含んだ時に甘みを感じます。1,140円キリマンジャロは、その名の通りタンザニアのキリマンジャロ山の麓の町が栽培地。酸味と苦味がバランス良く調和し、甘いコクと上品な香りに優れたコーヒーです。雑味の無い後味で飲みやすく、自然の恵みを感じるナチュラルなテイスト。焙煎方法により様々な風味が楽しめます。その他、多数ご用意しておりますのでお好みなどお知らせいただければご提案致します。お気軽にお問合せください。注文焙煎ご希望の方は、ご来店になる日時をお知らせいただければ、それに合わせてコーヒー豆を焙煎致します。お好みにあわせて焙煎と焙煎度合をお選びいただけます。お申込みはお電話またはメールフォームより!お気軽にお問合せ、お申込みください。お客様好みに焙煎した新鮮なコーヒーをご用意致します。焙煎機は大は小を兼ねないんです。大きな焙煎機では少量を焙煎すると上手く焙煎が出来ません。最低供給量と言うのが大抵の機種で決まってしまっています。当店の様に小さなコーヒー店では小型な物で十分なのです。理由は簡単!新鮮なコーヒーを小まめに必要な分だけ用意出来るからです。焙煎の流れ生豆を適正分量投入弱火から数分焙煎、頃合を見て一気に強火と言った流れで狙うは中煎り。香り、味共にバランスの取れた焙煎です。豆の品種によって煎り加減は多少なりの調整はします。自信の勘による火加減の調整と煎り具合なので誰にも真似は出来ないと思っています。数年間毎日繰り返しやってようやく辿り着いた味です。手間暇を惜しむことなく丹精込めて焙煎しております。