復活するなんて、だれが思っていたでしょう...。そこを復活してしまうのが、なんだか葉月らしい...。名前を変えて3月に見事!復活しちゃいました。いつも遊びにきていただきありがとうございます。今回は昼間のみの営業です。7年のブランクを感じさせないような麺切り(笑)メニューはどれもこれも食べたいものばかりですが、やはり...。透き通るようなスープが印象的。トッピングは、ほうれん草にメンマ、そしてチャーシューに鶏チャーシューまで。塩のとんがった味がするのですが、すぐにその印象は薄れて、さっぱりとした鶏の出汁の味を、しみじみ感じられるのです。