全マシニキは今日も全マシスマートフォン用の表示で見る全マシニキは今日も全マシ秋田県ブロガー。累計1600万回読まれているグルメ記事多めのブログです。アイコンは自作のラーメンです。全マシニキは今日も全マシィィィッ!全マシニキです!今回は私が愛する「ラーメン山岡家」のメニュー紹介です。東日本を中心に展開する「家系ラーメン風?」の全国チェーン店です。高まる朝ラーの人気ラーメンと言ったら昼食か夕食に食べる人が多いと思います。近年は朝ラーメン(朝ラー)の需要が高まっています。山岡家というラーメン屋は恐ろしく中毒性があるラーメンなので、早朝だろうが深夜だろうが急に食べたくなることがあります。安心、山岡家は24時間営業です。今回は早朝に食べに行ってきました。食べたかった朝限定メニューを食べるためです・・・。入店したら発券機で食券を購入しましょう。450円こちらが山岡家の朝限定の朝ラーメンです。具はチャーシュー、ネギ、海苔、梅ペーストです。5:00~11:00の時間限定です。ちなみにこちらのメニューはサービス券が出ませんのでご注意ください。一部店舗では取り扱いがない場合があります。食券を出す際に「麺の固さ・味の濃さ・油の量」を店員さんにお好みで伝えます。私はもちろん「固め・濃いめ・多め」の早死三段活用ですwこちらのメニューは大盛などはなく、替え玉システムです。食べ終わったら店員さんを呼んで、現金を渡すシステムです(確か100円)山岡家の朝ラーメンの魅力・・・それは450円という驚異的な安さです。うんめえ!朝ラーメンということで、あっさりだと思っていたのですが、かなりこってりです。※山岡家基準ではあっさり目ではあります通常メニューのような「ガツン!」とくる凶悪さには欠けますが、まろやかな豚骨スープがメチャクチャ美味いです。山岡家独特の臭さ(良い意味で)はしっかり感じます。山岡家の博多ラーメン風と表現すれば伝わりますかね?もしくは山頭火の塩とんこつスープのような味わいです。これは美味いぞ!!!梅ペーストを溶かしながら食べるとさっぱりと食べられます。豚骨スープとの相性が良いです。最初から溶かさず、途中で溶かしながら食べましょう。チャーシューは豚肩ロースを使用しています。薄味で肉の味が残ったチャーシューでした。麺は通常と違い、朝ラー用の特別の麺となっています。低加水で歯切れのいいストレート細麺です。通常メニューの麺に比べ、かなり細いです。博多ラーメンほど粉っぽくないですが、博多ラーメンに近い触感です。海苔は1枚なので貴重に使いましょう。ラーメンと食べるのもいいですが、今回はラーメンと食べません。朝ラーメンだけでは物足りないかなと思い、こちらも注文しました。卵の他にはネギと鰹節が散らされています。専用のタレも一緒に付いてきます。タレを欠けてしっかり混ぜます。超うまい!というまではいきませんが、普通の美味しい卵かけご飯ですwほのかにゴマ油の香りがするのが良いですね。これを海苔で巻いて食らう!!!こってりスープに浸った海苔と卵かけご飯の化学反応!破壊力あります。海苔マシを注文すれば良かったです。チャーシューでも巻いちゃうぜ!!!もはや説明不要ですね。予定がない人は朝からガッツリニンニクで食べましょう。私は予定があったので断念しましたが、あのスープはニンニクとの相性抜群です。感想いつも朝に山岡家の行っても通常メニューを頼んでました。山岡家に求めるのはあっさりじゃないですからね。山岡家の朝ラーは想像を遥かに超えてきました。今時、ラーメン1杯400円台で食べられる店がどれくらいあるでしょうか?山岡家の朝ラーのクオリティーなら790円までなら払えますね(800円は嫌w)量も充分に満足できる量でした。これで450円はコスパやばすぎます。食べたことがない山岡家中毒者の方は試して見る価値ありますよ。自宅で有名店のラーメンを食べられます!山岡家が大好きです!ラーメン山岡家の中毒性は異常。17:01関連記事2020-01-15ラーメン山岡家の中毒性は異常。はてなブログPro秋田県在住ブロガー。月30~40万回、累計1600万回読まれているグルメ記事多めの雑記ブログです。お問い合わせフォームからの商品レビューや広告依頼も受付中です。アイコンは自作のラーメンです。Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。スポンサーリンクスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。