今回は筆者イチオシのコールドプレスジュース店、《LAjuice》をご紹介♪そもそもコールドプレスジュースって何?そもそもコールドプレスジュースって、スムージーや普通のジュースとは何が違うの?と思った方もいるのでは?コールドプレスジュースとは、スロージューサーと呼ばれる低速回転のジューサーで材料に熱を加えず(コールド)、強い圧力をかけてすりつぶして(プレス)搾ったジュースのこと!普通のジューサーは、ジュースを作る課程で熱が加わることによって、空気に触れて酸化が進むので、栄養素が失われてしまいがちでした。スロージューサーを使うことによって素材の栄養素を逃すことなくジュースにできるのです♪そんな栄養満点なコールドプレスジュースは、体内をリセットしたい時にうってつけ!無理に断食をするよりも、体に負担をかけずヘルシーに、体内の働きすぎた内臓を一時的に休めることができます。筆者イチオシ♡コールドプレスジュース店《LAjuice》とは?今回紹介する《LAjuice》は、広尾にお店を構えるLA発のコールドプレスジュース店♡医療・栄養学のスペシャリストからの観点でメニュー開発を行なっているそう!《LAjuice》のオススメポイントは、スペシャリストが選んだ1日分のクレンズジュースセット(6本)を購入できること♪飲む順番も決まっているので、効率的に栄養を摂取することができます♡1日何も食べずにジュースだけで過ごすのは自信がない、という方にも朗報!1日分だけでなく半日分のセット(3本)もあるんです。目的別に分かれたベースのサラダを選び、自分でそのときの気分や体調に合わせてトッピングやドレッシングが選ぶシステム。