多忙な毎日を癒してくれる『おいしいもの』を中心に書いていきたいと思います。最近の記事ブログ移転から5年。室蘭ラーメンの雷文です。943(地図)※写真は2012/06/15現在メディアにも頻繁に登場する有名店ですがお店の方の接客も丁寧で好感が持てます。駐車場は道路の反対側に4台分あって訪店時は一杯でしたが店内はかろうじて待ちなしで着席に成功しました。(^_^;)ラーメンは基本的に『しょうゆ』と『塩』があってそれぞれ『ふつう味』と『こってり味』が選べます。以前は非常に濃厚なラーメンというイメージだったような気がしますが、一見してさっぱりした印象です。スープは、28種類の材料で仕込まれていて飲んでみると確かにいろんな味がします。昆布は北海道から取り寄せたものだそうです。全体的にさっぱりとしたおいしい醤油ラーメンといった印象です。透明な油がうっすらと張っているのですが、意外とこれが後を引く口当たりで、人によってはエグ味に感じるかもしれず、好みの分かれるところかもしれません。麺は、やや太の縮れ麺でプリプリとした歯ごたえです。のびにくいとは思いますが、もう少し柔らかい麺でもスープがよく絡んでいいかも、とも思いました。細めでコリコリとした歯ごたえが小気味よいメンマそれと刻みネギがのります。半熟ゆで玉子の断面ショーです。控えめな味付けの地元の玉子です。有名店の評判に値するおいしいラーメンで是非また来たいと思いました。豊富な材料のためには仕方ないかもしれませんが極めてシンプルな印象のラーメンということもありひとつ贅沢を言えば、あと100円安かったらもっと来やすいかな・・・といったところでしょうか。チャーシュー麺だと1000円を超えてしまう・・・(^_^;)今度は『こってり味』で食べてみたいですね。喜多方ラーメン坂内多摩センター店(2014.04.08)ど♪みそ町田店(2014.04.06)ど♪みそ町田店(2014.03.22)ど♪みそ町田店(2014.03.09)ゴル麺。町田店(2014.03.06)コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Yahoo!ブログ携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。