いえばこちら!あっさり栄養たっぷりテジクッパ!テジクッパは言葉そのままテジ(豚)のクッパ(汁ご飯)で、豚骨スープに豚肉とネギが入ったシンプルなスープにご飯を入れて食べる韓国料理です。実は、このテジクッパ、釜山の名物料理で、ソウルで食べられるお店もありますが、食べるならやっぱり本場!始まりは、現在の北朝鮮で食べられていた料理だとかで、1950年朝鮮戦争勃発の際、釜山へと非難した人々が伝えたものだそうです。牛が手に入り難い時代だったので、替わりに豚肉を使用した豚骨スープが現在のテジクッパになりました。見た目ほど、脂濃くなくあっさりした味、なんと言っても栄養たっぷりで美味しい料理です。17:27※上記の内容は事情により変更される場合もございます。する検索結果がありません。