ルージュ苺とドライチェリーの紅い果実に話題のスーパーフードのひとつ、チアシードを加えて美を演出するコンフィチュールを創りました。朝食のシリアルなどに少し添えて食べるのが特におすすめです。チアシードのチアは中南米産のシソ科植物の種子のことを言います。水に浸すことによって水分を吸収し、膨らんでゼリーのようにプルプルとした食感になります。大きさは胡麻より更に小さく、ミントの種子に似ているとも言われていますが、シソ科アサギリ属という部類でセージに近い種子と言えます。タンパク質、マグネシウム、亜鉛、カルシウムなどが豊富に含まれていますが、その中で『オメガ3脂肪酸』の1つである【α-リノレン酸】は疾病予防や肌の代謝を促してくれる作用があります。※α-リノレン酸は、人の体内でつくることができない、必須脂肪酸のひとつで、チアシードの他に、えごま油やアマニ油、くるみなどに多く含まれます。日本人に不足しがちがな『食物繊維』もとっても豊富です。適量を毎日取るのがよいとされるチアシードはコンフィチュールで日常的に摂取していきたいものですね。上記のオススメのシリアルと一緒ヨーグルトに入れたり、アイスクリームや、パンケーキやワッフルに添えて、デザートと一緒に召し上がって頂くのもおすすめです。夏にはかき氷のシロップの代わりにしたり、炭酸水で割ってもお楽しみいただけます。他にも、定番のトーストやパン類と食べるのはもちろん、かき氷のシロップの代わりにしたり、サラダのドレッシングに少し加えて、フルーツドレッシングにするなどのアレンジもお楽しみいただけます。(税込1,404円)※レステティクルージュのオンラインショップページは、只今準備中です。※稀に在庫がない場合がございます。ご要望の際は店舗までお問い合わせください。鎌倉にある幸せを届けるケーキ屋さんです。一人一人のストーリーに合ったお菓子をご用意してお待ちしています。