10min.レモンカード(レモンバタークリーム)国産レモンは10月から徐々に出回り、旬は冬。バイタミックスで作るレモンカードは裏ごしも湯せんも不要です。トーストやクラッカー、スコーンにのせたり、ヨーグルトと混ぜてお召し上がりください。作り方バターは約1.5cm角にカットしておきます。バター以外の材料をコンテナに入れます。フタをして電源をONにし、スピードダイヤルを10まで徐々に上げます。HIGHモードに切り替え、6分間撹拌します。Variableモードに切り替え、スピードダイヤルを5に戻します。クリアキャップを外し、カットしたバターを1個ずつ入れます。クリアキャップを戻し、スピードダイヤルを10まで徐々に上げます。HIGHモードに切り替えて1分間撹拌して完成です。密閉容器に入れ冷蔵庫で冷まします。