2017ワインの味わい(テイスティングコメント)黒紫がかった濃い色調。プラムや干したイチジクなどの甘く、陽射しによって熟したような果実の香りと、樽由来のチョコレートや軽く焙ったナッツ様の香りがバランス良く感じられます。味わいは凝縮感のある果実の味わいとともに、自然な果実の甘さによる旨味やなめらかなタンニンによる心地よい渋味が感じられます。口当たりが柔らかくバランスのとれた味わいです。畑、選果台にて選果を徹底し、着色不良の果粒を徹底的に排除。色づきがよく、良質な果粒のみを仕込んだ結果、収穫量に対して仕込めるぶどう量が減少し、例年と比較し、少ない製造数となりました。徹底した選果で得た良質なカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、作柄の良かったプティ・ヴェルドを最適な配分にてアッサンブラージュして仕上げました。「登美の丘」に込めた想い高温で湿潤な日本の風土。自然が豊かで、時に脅威でもあるこの日本の気候と土地は、人が制御できるものではありません。人は自然を超えるものではありません。この登美の丘の風土と寄り添い、生かし、品種通して、土地の特長を表現していく、そんなワインづくりを私たちは目指しています。「登美の丘」は、この地の名前を冠したこの登美の丘ワイナリーを代表する定番シリーズのワインです。この土地の風土を、厳選した品種を通して表現するという基本スタンスで、登美の丘(赤)は「エレガントな果実香とふくよかな味わい」を目指しています。こだわりのディティール「登美の丘」の墨文字を書いていただいたのは有名な書家の荻野丹雪さん。落款を押したように赤く書いている「元詰」という言葉。ワインならではの表現です。熟成までのワインづくりの全てを自らの手で行う場合に認められた表現です。Domaine」と書かれたワインを目にした方もいらっしゃるでしょう。「シャトー元詰」「ドメーヌ元詰」。「元詰」であることが確かな品質の証のひとつです。登って美しい丘に葡萄畑や醸造棟を擁する登美の丘ワイナリーの風景をコラージュしたイラストには、登美の丘から臨む雄大な富士山も表現されています。登美のコルクの焼印には、ラベルと同じく「登美の丘」という漢字を焼き付けています。コルクも長さが45mmの規格を使用しています。富士山をコラージュしたイラストもしっかり印字しています。お料理とともに日本ワインとして、日本のお肉をつかったすき焼きに合わせていただくのもいかがでしょうか。関東では割り下を使用しますが、その割り下に登美の丘(赤)を加えていただくとよりいっそう相性よくまとまります。ハンバーグのやわらかく肉汁あふれる味わいに、かけるソースに少しだけ登美の丘(赤)を入れて味わいとコクをプラスすると、登美の丘(赤)との相性もしっとり寄り添い、ひと味グレードアップした美味しい食卓となりますので、ぜひお試しください。「登美の丘(赤)」をサーヴされる際・召し上がる際には飲用時の温度は少し低めの温度から徐々に香りが開く過程をじっくり楽しんでいただきたいと思います。「飲むときの気温−4°C」という説もありますが、少しひんやりと感じるくらいでスタートして、ゆっくりと香りや味わいが開いていく過程をお楽しみください。「銅賞」を受賞しました。送料について送料は全国一律750円(税抜)です。配送方法が異なる商品を同時に購入された場合は、合計金額が15,000円(税抜)を超えていても、別途配送料をいただく場合がございます。クール便配送指定の場合は別途300円(税抜)頂戴いたします。商品単価が50,000円(税抜)以上のワインは、全てクール便にて発送させていただきます。(この場合クール便手数料はいただきません。⇒配送業者変更のお知らせお支払いについてお支払いは以下の方法がご選択いだけます。※代引き手数料は300円(税抜)です。到着商品の間違い、お届けした商品が破損、もしくは著しく変形していた場合は、商品到着日から7日間以内にご連絡ください。交換、対応をいたします。【お客様都合の返品・キャンセルの場合】お客様のご都合による商品の返品・キャンセルは、原則としてお受けしておりません。ポイントについて・会員の方に、ご注文品の配送完了後に付与されます。(ポイント付与対象外の商品もございます。)・有効期限は、配送完了日より6ヶ月となります。(1度も購入の無い場合は会員登録日より6ヶ月)配送について注文日より4営業日後の発送となります。ご注文内容の確認が必要な場合や商品の在庫状況等により1〜2日前後する場合がございます。提出要請があった場合以外、公開または第三者に譲渡することは一切ございません。お客様が提供されたクレジットカード情報につきましては、弊社の委託契約を締結したクレジット決済代行会社「GMOペイメントゲートウェイ株式会社」に提供され、管理されます。弊社が直接取得・利用することはございません。「GMOペイメントゲートウェイ株式会社」においては、「GMOペイメントゲートウェイ株式会社」の定めた期間保管致します。授乳期の飲酒はやめましょう。お酒はなによりも適量です。Reserved.TOP。