2018年12月13日ツナフレークと一緒に作ったサーモンフレークを食べてみました。ツナフレークと一緒に作ったサーモンフレーク前回は魚の低温調理もやってみたい、ってことでツナフレークを作りを紹介しました。その時に並行してサーモンフレークも作っていたのです。そのサーモンフレークを紹介します。↓これまでの低温調理のレシピはこちらをご覧ください。低温調理が終わった後の写真。上がツナ、下がサーモンです。作り方はツナフレークと全く同じです。大さじ2食べてみましょう。一昨日作ってジップロックのまま冷蔵庫に入れておきました。冷蔵庫から出して、ジップロックのまま潰してから、皿に盛ると簡単にフレーク状になりました。ジップロックに入っている状態で潰しておきました。そのまま皿に盛るとちょうどいい感じでフレークになってます。