小さじ2作り方タマネギはみじん切りにする。フライパンに油を熱し、すりおろたニンニクと一緒に炒める。ボウルに鶏肉、(1)、塩こんぶ、とき卵を入れて混ぜ合わせ、好みの大きさに成形する。フライパンに油を熱し(2)を焼く。軽く焦げ目がつくまで焼いたら取り出す。鍋にポン酢を入れて沸騰させ、砂糖を加えて1分程度煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつける。器に(3)を盛り、(4)をかけて完成です。塩こんぶでしっかり味がついているので、かけるソースの量はお好みで加減してね。ごはんの上にのっけて「つくね丼」にしてもいいかも♪おすすめコンテンツ♪タマネギの旬やおいしい選びかた、保存性についてご紹介します。