イタリア帰りの発酵料理人。楽しく、もっと自由に生きていきたい!そんな私の発酵熟成物語。ポジティブ思考の発酵ライフブログ。2ページ目イタリア帰りの発酵料理人。楽しく、もっと自由に生きていきたい!そんな私の発酵熟成物語。ポジティブ思考の発酵ライフブログ。小麦不使用の無添加醤油がある!小麦アレルギーの方のグルテンフリー対策に。cifucifumi食物アレルギーは本当に大変ですよね。食物アレルギーの方は調味料にも気をつけないといけないと聞いた事があります。cifucifumi醤油を一気に飲むなんて想像を絶しますよね。醤油の塩分濃度と摂取目安量について。cifucifumi醤油と言っても種類は様々。醤油の種類によって、塩分の濃度だって違います。醤油になぜ小麦が使用されているのか?優しく解説します。cifucifumi子供も大人もお年寄りまで家族みんなで甘酒生活を楽しんでいるっしゃる方が増えていますね。子供に飲ませる酒粕甘酒の作り方。cifucifumi健康にも良いとされている酒粕。酒粕も甘酒にすれば手軽に飲めるし簡単でいいですよね。誰でも出来る!美味しい甘酒の作り方と飲み方。cifucifumi甘酒を毎日ストレートで飲んでいると飽きがきちゃったりしませんか?今回は、甘酒の美味しい作り方や飲み方について。cifucifumi甘酒は甘い!カロリーも高そうだし。cifucifumi甘い甘い甘酒。美容と健康に良いとされていますが、甘いだけに太る気がして心配な方も多いかと思います。cifucifumi毎日、健康や美容のためにと甘酒生活を送っていらっしゃる人も多いかと思います。cifucifumi甘酒ブームで、自宅でも甘酒を作れないかしら?と思っている人たちも多いかと思います。cifucifumi先日、私の主宰している発酵料理教室の生徒さんからこんな質問をされたんです。cifucifumi今回は、甘酒を使ったお菓子のレシピのご紹介です!簡単にできちゃうレシピなので、是非チャレンジしてみて下さいね。簡単便利な濃縮甘酒の薄め方と美味しい飲み方、使い方。cifucifumi甘酒ブームが定着して、市販の甘酒の商品も本当に増えましたね。甘酒が...<1234...9>スポンサードリンク管理人プロフィールイタリア帰りの発酵料理人の「おちふ」です。現在、つくば市で発酵料理教室を主宰しています。美味しい物と現実逃避の旅行が大好きな40オーバー。いつも自由に楽しく生きていくために奮闘中。これから、身も心も成熟した女性になるためにいろいろな事に挑戦していきたいと思います。そんな「おちふ」の人生の発酵熟成ライフ備忘録です。発酵初心者の方から発酵マニアの方まで、お役立ち情報をご紹介していきます。米麹の甘酒は太る?!飲み方を間違えると超太っちゃう話。甘酒を飲んだら痩せる?太る?どっちなの?甘酒との上手な付き合い方。酵母菌によるアルコール発酵とは?!優しく解説いたしましょう。