Authoradminyokolaw今年の1月、ソーセージ発祥の地が横浜であったことが判明した直後、横芝光町でカフェを営むfu-fu-cafe(フーフーカフェ)さんより次の情報がもたらされました。「ナポリタン発祥の地は横浜で、実はその時に使われていたハム・ソーセージは大木ハムのものであったかもしれない」とのこと。調べてみると、ナポリタンの発祥は横浜の山下公園前にあるホテルニューグランド、そして大木ハムはこのホテルにもハムやソーセージを納品していたようです。詳細は「はまれぽ」さんの記事を参照http://hamarepo.com/story.php?story_id=44確かにこの情報の信ぴょう性は高いかも、でもずいぶん昔の話しだし調査にはちょっと腰が引けていたのですが、なんとfu-fu-cafeさんの2名は横浜まで調査に行ってしまいました。「うちのナポリタンどうだった?」と声を掛けられます。覆面調査員の2名、覆面を脱ぎ捨て正直に来訪の目的を告げました。「うーん、当時の話しは分からないけど、せっかく千葉から来たんだからうちの作り方見て行きなよ、別に隠すものないし、うちはうちだから。」なんとまだまだ他のお客さんもたくさんいらっしゃるのに、厨房に通してくれ、包み隠さずナポリタンの作り方を教えて下さいました。教えていただいた秘伝はここでは公開しませんが、そんなこんながあってできたのがこちらの「大木式ハムのナポリタン」です。今週土曜日よりランチ限定でfu-fu-cafe実店舗にて提供するそうです。こんなストーリーのあるナポリタン是非食べにいってみて下さいませ。現在改装中に付き変則営業中です。確認の上来店して下さい。「第3回GOOWフェスin横芝光」中止となりました。第3回GOOWフェスin横芝光を開催します。第2回GOOWフェスin横芝光を開催します。「日本におけるソーセージ発祥の地は横浜」その2ブログメディア掲載お問合せ。