印刷する9カターニャ(シチリア州)の伝統お料理です。ナスとリコッタチーズたっぷり使ったヘルシーなパスタです。なすを一口大に切って、塩水に浸けておきます。フライパンで5mm角程度に細かく切った玉ねぎをオリーブオイルで炒めます。トマトをスライスにして、加え、柔らかくなるまで煮込みます。【2】トマトソースの酸味が強い場合は、塩と砂糖を少々加えてください。トマトソースが出来たら、少し休ませます。布巾でなすの水分を取り、なすをオリーブオイルで揚げます。茹であがったパスタを水切りして、お皿に盛りつけます。パスタ、トマトソースを掛けた上に、なすトバジルを載せます。トマトソース、なす、バジルを乗せます。最後にリコッタセッカを削ったものをたっぷりと、まぶします。最後にリコッタセッカを削ったものをたっぷりと、まぶします。武蔵野市)■先生のプロフィール全日空(株)にて10年間地上サービス、インストラクターの経験を経て、イタリアへ留学。【お知らせ】クスパ決済スタートしましたレッスン予約時にお支払い方法【クスパ決済】(クレジットカード払い)が選べるようになりました。当日お金のやり取りが発生せずに、ネット上で決済完了できます。ユーザー自身でキャンセルができるようになりました。※教室がクスパ決済設定されたレッスンのみ予約可能です。