新・鯨飲馬読記スマートフォン用の表示で見る新・鯨飲馬読記2016-06-09なに見てハネル?元教え子にして現・年少の友である、まる。「『千成寿司』に電話したら、二人行けるそうです」。そんなん早めに言えよなあとひとりごちながら、抑えきれぬ笑みをなんとかとりつくろって阪急に飛び乗る。なんでも京都の大学との連携に係る打ち合わせが入ったので、急に関西に来ることになったらしい。事業は順調のようでまことに喜ばしい。思えば、暢気に寝転がって本を読んでりゃ幸せという人間と、よく教え/教えられの関係が済んでから十年も付き合いが続くものである。食いしん坊という共通点があるから保っているのだろう。この日も、『千成』の肴・鮨を旨いねえ旨いですねえと二人で喜びながら平らげていったことであった。)たしかまだまだあった。鮨では私は鱚・小鰭・蛤が、まる。穴子を美味しくいただいた。呑んでもいなかったが、翌日はなんとなく胃が重くるしい。いう時の選択肢は三つある。本日は3・・・と2の中間くらいかな。北野のタイ料理屋でそろりそろりと飯を食った。豚のレモン風味も海老春巻きもよろしかったが、この日の秀逸は、カオマンガイなるタイ風ぶっかけ飯。鶏の出汁で米を炊くのが勘所であるらしい。これは和食でも応用できそうな。唐辛子とパクチーのぶっ叩き効果で胃も軽快に動き出したようである。調子に乗って『ウサギのハネル』にお邪魔する。うさぎ』の支店、ではなく新・本店(つまりこれまでの店が支店となるわけ)。ひろみさん、相変わらずオットコマエな接客。ここではもちろんシェリーを呑む。アモンティリャードのシガレラという銘柄が、ベルモットのようなシナモンのようなスパイシーな香りで刺戟的だった。十五時から営業というのも嬉しおす。【ランキングに参加しています。えびす冷え新年のご挨拶を申し上げます。極寒の祭り月別アーカイブはてなブログをはじめよう!pisces0307さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。