鶏肉レシピ​20分で2品!アボカドBBQエッグチキンレシピ20分で2品!アボカドBBQエッグチキンレシピ2019/05/25今日の晩ご飯は、子どもも大好きな「バーベキュー味のチキン料理」はいかがでしょうか。鶏胸肉を使うので家計にも優しく、とってもリーズナブル。お手頃価格の「豆苗」で作ったスープも付けて大満足の献立に!2品同時に作っても20分で調理が完結。詳しい作り方を見てみましょう。アボカドBBQエッグチキンBBQソース+落とし卵+チーズで味は保証つき。ご飯にのせて食べてもおいしいですよ。BBQソースは「鶏胸肉」だけでなくほかのお肉にも合うので、「豚こま肉」で作ってもおいしく仕上がります。・オリーブ油...大さじ1・A(ケチャップ...大さじ3、ウスターソース、しょうゆ...各大さじ1と1/2、はちみつ...小さじ2、にんにくのすりおろし...小さじ1/2)・塩、こしょう【作り方】(1)下ごしらえをする鶏肉は大きめの一口大のそぎ切りにして塩小さじ1/3、こしょう少々をふり、小麦粉をまぶす。アボカドは縦半分に切って横に幅1cmに切る。(2)鶏肉とアボカドを焼くフライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉を入れ、2分ほど焼いたら返し、2分ほど焼く。Aを加え、煮立たせながらからめる。アボカドを加えてざっくりと混ぜる。焼きすぎないことがコツです。(3)卵とチーズを入れる卵を割り入れ、チーズを散らす。ふたをして卵が好みの半熟状になるまで4〜5分弱火で蒸し焼きにする。(熱量459kcal、塩分2.9g)豆苗とコーンの注ぐだけスープ熱湯を注ぐだけで作れるスープは栄養も◎。豆苗の火の通り方が絶妙です。【作り方】(1)下ごしらえをするやかんに熱湯600mlを沸かし始める。豆苗は長さ2cmに切る。(2)器に材料を入れる器に豆苗、コーン、Aを均等に入れる。(3)湯を注ぐやかんから熱湯を均等に注ぐ。味をみて、塩少々で味をととのえる。(熱量44kcal、塩分1.6g)※熱量、塩分はそれぞれ1人分で表示しています。※塩分の摂取量の成人1人当たりの1日の目安は、男性は8.0g、女性は7.0gです。フライパンで主菜を作る合間に、スープの材料を器に入れ、湯を注げば完成!とっても手軽なので、忙しい日の夕飯にもってこいですよ。<教えてくれた人>市瀬悦子さん料理研究家。身近な食材で手軽にできる、家庭料理が大人気。「うちの夕ごはんで出てきたらうれしくなるだろうな、と思うおかずを紹介します」http://www.e-ichise.com/参照:『サンキュ!』6月号とじ込み付録「特売肉&魚のコスパおかず」より。掲載している情報は19年4月現在のものです。献立もう今晩のおかずに悩まない!1週間で5000円の豪華献立アイデアのほか、考えなくても献立が考えられる裏ワザも。第11091001号)です。Corporation。