明け方の雨が嘘のような秋晴れ!早いもので10月末ですね。来月のレッスンの案内をさせてください!珍しく?!久しぶりに和食です。<来月のレッスンのご案内>11月19日(月)21日(水)25日(日)10時から13時(25日は11時開始)☆メニュー☆ひじきと鶏皮の炊き込みご飯かぶら蒸しいかと青菜のおひたしかぼちゃ白玉のおしるこ日本酒付きレッスン料5000円(材料費込み)ご興味ございましたらこちらから↓よろしくお願い致します。昨日は冬のように寒かったのですが、今日は秋晴れの爽やかな1日ですね。最近はシチューおでんなど・・・・煮込み料理が流石に食べたくなってきたこともありよく作っています。これからの時期、ホームパーティも多くなってきますね。ゲストが来られた時のおもてなし料理って、ホストが数品作ってキッチンに缶詰!!一緒にゆっくり飲めない?なんてことはありませんか?有り難いことに、我が家にはゲストが多く何気無い料理もおもてなしにしてしまっていますが、お酒好きの私は一緒に飲めなきゃ意味ない!!と思いながらいかにキッチンから脱出するか!!といつも考えています(笑)それでもやっぱりキッチンにいる時間は長くなっちゃいますが(汗)そう言えばアメリカ滞在中に主人の会社の方々をお呼びした際、我が家に来られたアメリカ人がキッチンまできて『なんでずっとキッチンにいるの!!一緒に飲もう!!』と言われたことを思い出します。ま、その時は英語が不慣れであまりしゃべりたくなかったんですが・・・・・・・おもてなし料理って色々ゲストのことを思い浮かべながら悩みますよね。今朝は寒かったですね。布団から足が出ていたので冷え切っていました(汗)寒くなってきましたので暖かいものが食べたくなってきました。おでん、クリームシチュー・・・・・・お酒好きの私も流石に最近は寒くてビールを飲みたいと思わなくなっています(笑)ところでお酒が進んじゃうメニューとして今月のレッスンではアヒージョをご紹介しております。最近は簡単に作れるアヒージョのキットが売られていますね。ーーーても簡単にお家で作ることができます!しかも旨味たっぷりのオイルが大活躍!!気になる方はこちらまで・・・・・・↓レッスンが以下の日程でございます。キッシュは以外に買うと高いですよね(^◇^;)フープロであっという間に作れちゃうので是非是非作って頂きたい一品です!ちょっぴりハロウィンを意識してかぼちゃとチーズを使いました。フルーツタルトも沢山作るぞ!レッスンが以下の日程でございます。大人可愛いハロウィンリース一気に秋を感じる季節になりました。素敵な洋館を回ることができないけれど、インタースクールでお菓子交換があるようです。毎年の私のお仕事です。子供達も大喜び!素直に喜んでくれるのも今だけだろうなーと思いつつ。メッセージを入力してください。