株式会社オクモトオクモトは米卸業として、おいしく安全な「お米づくり」を広島県の農業を通じて実現します。膳七は、おいしいお米を気軽に食べていただきたくて「おむすび」にしました。:ボタンをクリックすると各案内へジャンプします。10:00~22:00NEWINFOお弁当・お惣菜大賞2020とは「お弁当・お惣菜大賞」とは、スーパーマーケットやコンビニエンスストア、専門店等で実際に販売している数多くのお弁当・お惣菜等の中から、食の専門家で構成された審査員によリ、特に優れた商品を選出し表彰するプログラムで、お弁当お惣菜の賞では日本最大の規模を誇ります。47件、入選114件が選出され、最終審査では味だけでなくコンセプトや原材料のこだわり、オリジナリティーなど11項目で評価されました。海賊むすびセット」は、膳七店頭(全店)にてお買い求めいただけます。膳七の「瀬戸内の味たっぷり御膳」が入賞!受賞ポイント!尾道ラーメン・レモン香る広島菜ちりめん・焼穴子の3種類のミニおむすびと瀬戸内をイメージしたおかずが入った広島のグルメをたっぷり味わえるお弁当です。NORTHエリア2階しま市場アバンセ左記の2店舗にて数量限定で販売しております広島県せら高原のこしひかりせら高原は広島県の中東部に位置し、標高約300m~450m、中国山地の分水嶺からの良質な水に恵まれた昔からの米どころです。昼夜の温度差・豊かな陽ざしによって食味・品質ともに優れたお米です。こしひかりならではの粘り・旨み・甘味・ツヤがあります。「玄米」金のいぶき栄養の宝庫である胚芽が通常の玄米のものより約3倍大きいお米です。噛むほどに甘みを感じられる旨味のあるお米です。食べた時にふっくらもっちりして、プチプチとした食感が特長です。膳七の玄米のおむすびは、金のいぶきを使用しています。藻塩は日本の塩作りの原点と呼べる製塩法「藻塩焼き」で作られる瀬戸内の海水と旨みを結晶化させた「自然海塩」の一種です。薄茶の色は海藻のヨード分の色。瀬戸内海の内海(うつみ)で海苔の種づけからEM(海をきれいにする有効微生物)を使って19年、大切に育て摘み取られた海苔です。海苔の加工の時にも塩素処理や食品添加物を一切使用せずに製品化した日本で初めての海苔といえます。通常の海苔の4倍にあたる豊富なビタミンCを含み、EMが酸化を抑制するので5年間経過しても、赤く変色することなくその風味を保ちます。繊維が細かく、焼き海苔のパリパリとした食感とスッと溶ける口どけが特長です。▲写真をクリックすると上に拡大表示されます。各店舗の定番と季節のおむすびをご案内します。膳七のメニューせら高原で農業体験!田植えから稲刈りまで、子ども達の奮闘振りをアルバムにしました。今年度の特別栽培米に使用される農薬の使用状況についての報告です。膳七お米づくりの学校お客様窓口オクモトは米卸業として、おいしく安全な「お米づくり」を広島県の農業を通じて実現します。