様々な果実とフラワリーな要素が混ざり合い、非常に個性的ですが、タンニンも滑らかでスパイスの香りもほのかに感じ、複雑で洗練された赤ワインに仕上がっています。ドライなアフターは様々な料理との相性も良く、シャルキュトリーやチーズ、トマトソースを使った料理などは最高の組み合わせです。栽培面積も少なく貴重な土着品種となっています。濃く、しっかりとしたガーネット色。香りブルーベリー、フランボワーズ、チェリーリキュール、スミレ、ピンクペッパー、チョコレート、シナモン。味わい少し熟した果実味があり、タンニンは柔らかく酸味は適度にのっているので非常にバランスがとれている印象です。お花の香りと様々なフルーツが混ざり合い個性的な味わいとなっており、余韻は少しドライに感じるのでお料理との相性の良さを感じさせます。鶏肉のトマト煮込み、ラタトゥイユ、ハーブソーセージ等。収穫方法:手摘み葡萄選別方法:収穫時に葡萄を選別され、更にワイナリーにて葡萄の粒が手動で選別される。発酵情報マセラシオンと発酵はステンレスタンクで行われ、厳密な温度管理が徹底される。Reserved.​未成年者の飲酒は禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。