アサリの名前の由来は魚介類を探しとるという意味の「漁(あさ)る」です。どこの内湾でも、干潟を掘ればザクザク状態だったのでしょう。まり、干潟を漁ると容易にとれる貝という意味です。アサリはハマグリ等とともに「マルスダレ貝科」に分類される二枚貝です。日本中の河口付近から水深10m位までの砂泥地が住みかです。明湾などで、愛知と千葉県で50%を超えます。韓国、中国からの輸入物に頼っています。アサリの産卵期は春と秋の2回あります。殻は薄く割れやすいので<取り扱い注意>です。サリはむしろ海の浄化に一役買っているのですね。貝になるのに3年ほどかかります。アサリほどハッキリと違ってはいませんね。この違いに規則性はありません。老貝になると模様が不鮮明になります。殻つきのものは、殻を固く閉じ、模様が鮮明でぬめりのあるもの。