ごね1.ヴィーガンひつじの風のパン・スイーツは、全てヴィーガン(純植物性)です。肉・魚はもちろんですが、卵・乳製品・はちみつ等、動物性の材料は一切使用していません。酵母や小麦等、原材料の持っている良さが、より引き立つからです。卵アレルギー、乳製品アレルギーの方にも、安心してお召し上がりいただけます。2.国産小麦ひつじの風のパン・スイーツで使用する小麦粉は、全て『国産』のものを使用しています。3.手ごねひつじの風のパンは、全て『手ごね』です。ミキサー、ニーダー等は使用していません。ミックス粉や冷凍生地等も、もちろん使用していません。すべて、ひつじの風の製造所内で製造しています。米粉パンを販売しています。