香り踊るジャグリングIPA」を通年商品第三弾として、2016年6月21日(火)に発売する。それに先立ちテイスティングを行った。グラスは専用のものもあるが、今回はテイスティング用のチューリップグラスを使用。【テイスティング】クリアなアンバーカラー。肌理の細かい泡は長くグラスに留まる。グラスから立ち上がる香りは太陽を一杯に浴びたオレンジのよう。胸いっぱいに吸い込むと、様々な香りが姿を現す。オレンジ、アプリコット、カラメル、針葉の樹の葉。現れてはくるくると宙を舞う、カラフルなジャグリングボールのようだ。口の中では、さらに香りが躍り出す。フルーティーなホップの香りが華やかに舌の上で弾け、オレンジの皮のような苦味を残して鼻腔を駆け抜けていく。大地を踏み鳴らすような麦芽の力強いステップ。ホップのニュアンスを強く感じるが、麦芽のカラメルのような甘さと旨さの土台がしっかりとしているから、苦さは突出せず口腔内に心地よい余韻を残す。異なる3種類のホップと独自のドライッピング(*1)をしているとだけあって、ホップの香りと苦みはしっかりと感じられる。自ら歩み寄ってくれるような親しみやすさがあり、IPA(*2)初心者であっても飲みやすい。【ペアリング】しっかりとした麦芽の甘みはジューシーな肉料理の旨みを増し、ホップの苦味は舌の上に残る脂を洗い流す。これからの季節、屋外でのBBQパーティーに合いそう。スペアリブ、若鳥のロースト、スモークチーズ、など。【パッケージ】ペースはパープルのストライプ。クラフトラベルのシンボルである太陽の下、ホップの花でジャグリングをするピエロがユニーク。トリッキーな華やかさと同時に落ち着きがあるデザイン。(*1)ドライッピング:通常、仕込工程で添加するホップを発酵工程でも添加する製法。ホップの香り成分をよりダイレクトにビールに伝えることができる。昔、英国からインドにビールを運ぶ際、日持ちさせるためにホップと麦芽を大量に使用したことが起源とされ、ホップの香りと強い苦みが特長。近年、流行しているクラフトビールのスタイル。http://www.sp-mall.jp/sbshop/※当該商品情報の掲載は6月21日(火)からツイート※記事に掲載されている店舗のメニューや営業時間、イベント内容などの情報は予告なしに変更される場合があります。店舗のホームページやイベントの告知ページなどをご確認の上、ご来店・ご来場くださいますようお願い申し上げます。公式facebookページ公式facebookページの右上にある「いいね」をポチッとしてくださいね。経て、旅するビアジャーナリストに転身。旅とビールを組み合わせた「旅ール(タビール)」をライフワークに世界各国の醸造所や酒場を旅する。ドイツビールに惚れこみ1年半ドイツで生活したことも。秋冬号(JTBパブリッシング)など■出演■-食べて!歌って!まるごとユーロ!ドイツ語(NHKラジオ第2)-トークイントーク(フレンズFM)-売れ筋RANKING~クラフトビール(KTSライブニュース)など執筆記事一覧このエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。新しい記事このエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。Feedこのエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。このエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。ストップ!20歳未満者の飲酒・飲酒運転。妊娠中・授乳期の飲酒はやめましょう。