多忙な毎日を癒してくれる『おいしいもの』を中心に書いていきたいと思います。最近の記事ブログ移転から5年。昼食は、町田市森野で・・・ラーメン大桜町田森野店です。森野6-367-1(地図)ラーメン大桜といえば、前の職場があった横浜市緑区の十日市場に本店がある横浜醤油豚骨のチェーン店です。今日の注文は・・・たまごラーメン(好み普通)750円スープは、非常に濃厚な豚骨ベースの醤油味です。本店よりもやや脂っぽい印象で豚骨と醤油とのバランスは良いのですが油少なめ選択が欲しいかなといったところ。麺は、つるしっとりとした中太縮れ麺です。かたさは普通選択でやや柔らかめの仕上がり。自然な味付けのバラチャーシューが1枚、そして黄身にしっかりと醤油味がついた味付け玉子です。玉子は最初から半分に切ってあります。焼き鳥みたいなタレをしっかりとまとった豚角煮とゆで玉子がのっています。こちらの玉子は、味付けではないですね。味のバランスはこの方がいいですね最近、ラーメン+ミニ丼という組み合わせが若干苦しくなってきたきよすけです。喜多方ラーメン坂内多摩センター店(2014.04.08)ど♪みそ町田店(2014.04.06)ど♪みそ町田店(2014.03.22)ど♪みそ町田店(2014.03.09)ゴル麺。町田店(2014.03.06)コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Yahoo!ブログ携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。