神奈川県のニュースグルメTwitterでシェアFacebookでシェアアミノ酸やルチンなど、栄養価の高いそばは、11月からが旬。そんな“新そば”を、独特の風味が楽しめる“スイーツ”でご紹介します。■カフェ・ニルソンの「そば粉とくるみのマフィン」(1個200円)/本牧バターの香りが漂うアットホームなカフェで11月から発売の、北海道産の新物のそば粉を使ったマフィン。クルミがゴロゴロと入り、食感のアクセントに。店では毎朝焼き上げるパンや焼き菓子のほか、週替わりのスープランチなども楽しめる。そば粉を100%使用したそば団子が入ったおしるこだ。栗の甘露煮と甘さ控えめのあんこで、ホッとひと息つける懐かしい味わい。ほかにそばの実ジェラートもおすすめ。家族経営の手打ちそば+スイーツ+ギャラリーで味わう、つるっと喉ごしさわやかなあんみつ。ダッタンそば茶を煮出して作った寒天は、ほんのり甘く上品な味わいだ。旬モノは売り切れの場合や販売終了の場合もあるので、出掛ける前に一度問い合わせを。そばを使った“和モダン”なスイーツをぜひ召し上がれ。地域ネタ暮らし季節特集この時期に人気のスポットやイベントが濃縮された季節特集イルミネーションガイド2019-2020全国約800カ所のイルミネーション情報をご紹介。関東のいちご狩りが楽しめるスポットを紹介。関東の桜名所、お花見スポットをご紹介。ラーメンWalkerグランプリ発表!ガチで旨い名店を一挙紹介ラーメンのプロ集団「百麺人」と読者が、全国の本当に旨いラーメン店を決定する「ラーメンWalkerグランプリ」。結果と人気店のトピックをまとめて紹介。今年もイチゴが美味しい季節がやってきた。CORPORATION。