「小籠包(ショウロンポウ)」について紹介したいと思います!そんな大人気な小籠包ですが台湾に行くと色々な店があります。日本と台湾のハーフである私に台湾旅行を考えている人たちが聞いてくるのは日常茶飯事。小籠包の歴史は北宋時代に遡ります。南部地域に広がりました。「南翔小籠包」が小籠包の起源という説もあります。)の菓子屋「古猗園」の店主黄明賢が売り出したもので、その前身は「南翔大肉饅頭」だと言われれています。販売し、たちまち有名な饅頭としてもてはやされました。当初より現在まで「南翔小籠包」と呼ばれ、これが今日の「小籠包」という名称となったと言われています。出典元:https://www.epochtimes.jp/jp/2013/04/html/d84064.htmlご存知の方もいるかとは思いますが、実は台湾発祥ではないんですよね~。それでもグルメの台湾、小籠包も台湾で進化を遂げて世界でも代表する様なお店が出ている程。台湾文化に根付いた食べ物です!そんな小籠包の気になるランキングをどうぞ!ランキングの評価基準は?私の意見だけではなく妻と知人、台湾に住んでいる現地の親戚達に聞いた情報を基に評価しています。・オシャレさ・店舗数などを総合的に評価します。私と現地に住んでいる知人や親族の意見を集計したものになります。赤、黒を基調としたインテリアでお洒落。観光客の多い場所にはないのがネック。☆4.5http://www.foodtigertw.com/blog個人的に味が一番好きなお店のため第1位にあげさせていただきました!!場所はMRT六張犁駅から臨江街夜市に行く途中と通化街に支店があります。立地はあまりよくなく、観光地とはかけ離れたています。年中繁盛!!常に常連客がいるほど大人気のお店です。特徴はなんといっても物凄く薄く作られた皮!中身が見えるぐらい薄くなっています。スープも絶品です!黒豚で作られたこだわりの一杯を堪能してもらいたいですね。「明月湯包」の小籠包は人を虜にする麻薬的な中毒性があります。価格は8個入りで130元。料理人さんの作っているのを目の前で見ながら食べことが出来ます!とても人気があるので年中混んでいますが、回転が速いのでそれほど気にならないです。日本語のメニューがあるので簡単。鼎泰豊とは違う庶民によりそった店構え。常に混んではいますが回転が速いので気になりません。☆4.3https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%AC%E9%BC%8E%E6%A8%93https://banbi.tw/taipei-arena-dumplings/https://banbi.tw/taipei-arena-dumplings/「鼎泰豊」で修行した兄弟3人が独立して出来たお店です。「京鼎樓」があります。日本でもおなじみの超有名亭で修業していただけあり味は抜群に美味しい!!なんといっても名物の“烏龍茶小籠包”皮に緑茶粉、具に烏龍茶粉が入っていて、一口食べると「ジュワ~」と肉汁が出てきます。日本語のメニューもあり、庶民的な雰囲気にあふれた穴場の名店です。鼎泰豊で修行した職人さんが作った「京鼎小館」はアットホームな雰囲気があります。