有田豚のとんかつ有田豚のとんかつ有田の池田養豚場さんとご縁があって、いろんな種類の豚肉を買わせてもらった。今日は、豚ロース肉のとんかつを作った。とんかつ用の肉は、白ワインを振りかけて数時間寝かせておいたものを使う。揚げ油は、井上精耕園さんのオリーブオイルを使ったので、よりさくさくに仕上がり、最高の味のとんかつに仕上がった。コメントはまだありませんコメントコメントはまだありません。WP-SpamFree.このページのトップへ▼ご注文・お問い合わせ先0952-25-18770952-25-1880お気軽にお問い合わせ下さい。