農山漁村における地域再生の芽が意味するものを学ぶことで、都市における地域も再生への手がかりをつかむことができるのではないでしょうか。人びとがそれぞれの場所で、それぞれの共同的な世界としての“地域”をつくる――私たちは、そこに希望を見出しています。危機と希望が混在する現在、地域に生き、地域を担い、地域をつくる人びとのための実践の書――地域再生の拠りどころとなるシリーズをめざします。平和主義と普遍的妥協の精神』が出ました。書名の「九条と一条」とは憲法の条文です。九条は、戦争の放棄と戦力の不保持、そして交戦権の否認を世界に宣言したもの。以前『憲法九条を世界遺産に』という本が話題になりましたが、平和主義を高らかに宣言した日本の誇りです。一条は、象徴天皇制と国民主権を定めたもの。日本固有の、前近代的とさえいえるこの象徴天皇制も、平和主義の憲法を守るためには、大いなる妥協の精神で認めていこう、そうした著者の思いを込めたタイトルです。熱い思いを一書にまとめました。まもなく六十五回目の八月十五日を迎えます。(人数が集まらないため中止になりました)ミツバチを飼ってみたい!そんな方のために、日本ミツバチを知り、親しむための最初の一歩を伝授。いろりのある農家でおやきを作りながら、農家のくらしも味わえる、盛りだくさんなバスツアー。毎日新聞旅行社チラシはこちらです。サンヤツ広告が出ました。先日の朝日新聞の広告以来、好調です!単行本「自然農薬のつくり方と使い方」好調です。購入されたお客様からは、関連書籍のご注文も相次いでいます。(「自然農薬のつくり方と使い方」の巻末に掲載されています。)ここで関連書5冊もご紹介します。1630円ぜひ、ご一緒にお読みください。第一面下の広告が出ました。伝説の天才パン職人が、品質の安定した米粉パン製造の基準をついに完成。米粉の選択・配合・練り・焼成まで詳述した待望の書。力の強い酵母を活かし、ノングルテンで一斤パンも焼ける画期的製法。一日おいても固くならない。●1365円ベーキングパウダーも重曹も使わない。酵母の力で小麦の風味が深まり、砂糖も減らせてヘルシー。●1450円コク、風味ひきたつ国産小麦でこそおいしい基本のお菓子40種の作り方。夏なら梅やベリーをたねに...四季の野生酵母の育て方と、地粉を生かすパンとお菓子。地元の食材で安全で美味しい加工品をつくりたい―20年間の経験からつくりあげた食品加工の技と知恵、経営の極意。25種とペクチンの手づくりから販売まで。委託栽培、製粉から開店まで。色・味にブレを出さない技術と販売。原料大豆の選び方から販売戦略まで。地場産大豆の活かし方と売り方の極意。漬け方・売り方・施設のつくり方。手打ち・そばつゆの技法から開店まで。地元の果樹・野菜で作る個性派アイス。ミニザイズ、多品目混植、ずらし出荷など、食べる人、買う人の要望に応える新栽培法。