サイパンライフ!昨日の夕方、魚をもらった。釣りたての魚です!!サイパンは海に囲まれている島のわりには、地元で取れた魚を食べさせてくれる店はほとんどありません。暖かい海だから、北海道のようにはいかないのよね(笑)でもこっちに住んでいると、今日のように時々もらう事もあるんです。今日もらった魚は“スキップジャック”と言うアジ2匹。(コレはよく聞く名前だけど、和名は何というアジだっけ??)それから“ライリテイル・グルーパー”、和名は“バラハタ”です!!ハタは日本ではかなり高級魚と聞いています。ワカルワカル!聞いたところに拠ると、日本ではハタは鍋などにして食べるそうですね。実は私は日本ではそんな高級魚は食べた事はなくて、ここ半年くらい前にサイパンで初めて食べました。こっちでは鍋では食べませんねぇ〜私もいつも蒸して餡かけにして食べます。美味しいよぉ〜!!!しかしモンダイは。私は魚がさばけない!で、いつも持って来てくれる友達に頼んでさばいてもらうんですよ。今日!ウロコ取りはやってみました!!!イヤ、結構楽しかったです!でも。内臓を取り出すまでには至れませんでした。(笑)考えてみればその時の写真を撮っておけば良かったのですが。次回もらったら掲載しますね!!。