旅行Donneysダニーこと山本奈奈の日々のあれこれ。作品紹介(油絵)などなど。サントリー白州蒸溜所~酒飲みへの道~少し前の話になりますが、山梨県にあるサントリー白州蒸溜所に行ってきました。シングルモルトウィスキー「白州」が作られている場所です。ガイドツアーに参加し、発酵・熟成などの現場を見た後、ウィスキーを試飲。白州10年物の森香るハイボールと、12年物の天然水割を少々いただきました。鼻からすっと抜ける香りが心地よく、すっかり虜になってしまいましたよ。一緒に行ったAは運転係なので、なっちゃんとおつまみをぽりぽり。併設されたショップで工場限定8~10年物のシングルモルトウィスキーと白州12年物のセットを購入。後日、A宅でハイボールを作成。割り加減がよくわからず、最初は濃く作りすぎてしまいました。わたしには、10倍くらいに希釈してちょうどいいです。ウィスキーは多摩美時代にちらとなめて、おいしいなあとぼんやり覚えていたので、こういうかたちで再会できてうれしい限り。写真はサントリーウィスキーの初期のポスター。白州蒸留所に併設のウィスキー博物館では、過去のウィスキーのCMも見れて興味深かったです。