埼玉は野菜の生産量が全国6位の県です。そんな野菜がいっぱいの具沢山汁です。里芋といかのほか、にんじんやごぼうなども入り、彩りもきれいな煮物になっています。いろいろな具の旨味...おくずかけおくずかけは、宮城県で昔からよく食べられている料理(郷土料理)です。日本全国に分布する郷土料理の一つです。地方によっていくつかの呼び方があります。節分の給食に、大豆を使った五目豆をいただきます。冬の野菜は甘くて、おいしいです。野菜たっぷりの味噌汁、味わってみましょう。大根と厚揚げを味噌で味付けした煮物です。「あつあつ煮」という名前の由来には、3つの説があります。...ミネストローネ野菜をたっぷりと使い、具だくさんのミネストローネにしました。