「がまずみ」は、赤い実がなるということで見ても楽しめる植物。その実にはポリフェノールやビタミンCが含まれていて食されることも多いそうです。「やまぼうし」の方は「ハナミズキ」の仲間だそうで白い花を咲かせるのだとか。実は赤いのだそうです。どちらも甘い実なので食されるということでしたが、わたくしは初めてでした!とてもおいしかったです。メニューでもう一つどうしても気になるものが......「むきそば」ううむ、「スプーンで食べる」「そば」......こちらも注文してみました。うまい!そばの実をおそばの形にするのではなく、むいてゆでたもの。いただきましたけどおいしいです。手前の黄色いのは「やぶかんぞう」というお花だそうです。インフル予防効果見込める」とあります。ヒトを使った実証実験での研究成果とのこと。「クスノキ科の低木クスノキから抽出したエキスを継続して摂取するとインフルエンザの感染予防に効果が見込めるとの研究成果」と書いてあります。