一度スタンプしてください。適量お料理する上で知っていただきたいこと約10分100円以下ラーメンのトッピング用に半熟のゆで卵を作りました。ポイントを押さえれば、オールシーズン失敗なしで半熟のゆで卵が作れます。torezu作り方1卵は必ず室温に一晩以上置いた物を使う。卵の尖っていない方に、画鋲などで穴を開ける。(最後まで刺さってしまっても大丈夫です。)2ざるに卵を入れておく。3鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸いたら、ざるごと卵を入れる。最初の1分だけ、ざるをクルクル回して、卵黄が中央に来るようにする。その後、6分ほどゆでる。4ボールに水と氷を入れておき、ゆでた卵を入れて、急激に冷やす。1分ほど放置したら、卵の殻をむく。(卵同士をこすり合わせるようにして殻をむくと綺麗にむけます。)5ラーメンのトッピングに使う時には、卵をめんつゆに漬けておくと良い。完成!!6ラーメンのトッピング例です。きっかけラーメンを作る時に、半熟ゆで卵が欲しくなり、作ってみました。半熟の卵を作るには、ポイントを押さえれば、簡単に出来ます。味玉も作って楽しんでみて下さい。おいしくなるコツ必ず室温に置いた卵を使う事と、水からゆでずに、お湯からゆでるのがポイントです。冷ます時にも、氷水を使うと、殻が綺麗にむけてくれます。画鋲で先に穴をあけると、卵白の間に隙間が出来るので、殻もむきやすくなります。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。