「クルリミ」,デザートで気分転換。江原道を代表する農産物であるジャガイモをサツマイモと混ぜ、フレッシュな感覚でデザート化したメニュー。地下の実という意味で「地實」と呼ばれるジャガイモとサツマイモ!優れた長寿食品であるジャガイモは、りんごよりビタミンCは6倍も多く、とビタミンB、無機質も豊富なアルカリ性健康食品です。サツマイモは、3代赤黄色野菜として抗癌作用と大腸を健康にする効果がある美容食品です。恵まれた自然景観を誇る平昌のエネルギーをいっぱい吸い込んだジャガイモとサツマイモで丸い形で作った「クルリミ」は、平昌を代表するデザートの再発見です。ジャガイモ岩、江原道の情緒が盛り込まれたデザート。