以前「ためしてガッテン」でやっていた、生のトマトをそのままミキサーにかけて、漉したものを煮詰めるだけ、というフレッシュトマトソースを作ってみた。レシピ&クッキング一品料理の覚書。チーズのレンジせんべいなど。激辛に打ちのめされて氷を舐めるような夜明けの料理。ことは、完成されてないってことさ。タレは、かえし大さじ1、鰹だしか鰹昆布だし大さじ2、砂糖1gを混ぜ合わせておく。牛肉100gを、かえし大さじ2で下味。