朝から雨が降っていた。名古屋と大阪に出張となった。名古屋のN社にお邪魔した。東京のお取引先のグループ会社で野菜の宅配事業を大きくなされていた。ご担当の方とお話の中で「自家採取」の麹菌の話しに大変興味をお持ちになられ、是非前向きに検討を始めたいとおっしゃってくださった。とも口座オープンをお願いしたい。予定よりも約一時間近く遅れて名古屋を出発した。ナビによれば20分ほどの遅れと出ていた。名神をひたすら休みなしで走った。何とかM社に五分遅れで到着した。バイヤーは前の商談が伸びていて、一応遅刻にはならなかった。いつも用件は電話やメールで済ませておりご訪問となると久しぶりだった。最近の景気の話から本題い入った。おおむね予想通りの内容で商談は終わった。他のためになる情報もおききすることが出来、やはり訪問営業は大事だと思った。この後まっすぐ帰路についてもいいのだが,堺市の藤井製桶所さんによることにした。社長様は外出中だったが、工場の中には一月に預けた桶二本がまもなく完成の様子だった。古い10石の桶を解体し、桶のいいとこを使って約半分の大きさに作り直していただいた。十日ごろには完成するようだ。お得意様から、物語のある原料を使った味噌の製作依頼を受けるときがある。通常は二トンが単位だが、その半分の1トンぐらいが多い。いった要望に応じて、10石桶を小さな桶に作り直していただいた。画像は、この後「輪」を入れるのを待っている木の桶。この桶が到着次第、仕込みにかかる。宏マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。