顎のたるみに効く!?咀嚼だけで健康に痩せる?噛むことで得られるダイエット効果シェアツイートシェアはてブ送る突然ですが皆さん、普段からよく噛んで食事をしていますか?よく噛むこと=身体に良い事だとわかっていても、その効果について詳しくご存じない方が多いのではないでしょうか。噛むことはダイエットの効果を上げるだけでなく、美肌効果、しわやたるみの防止、虫歯や歯周病の抑制、脳の活性化など、美容面や健康面に様々なメリットがあります。茉子この記事では、料理研究家の茉子が、「よく噛むことのメリット」をテーマに顎のたるみに効くダイエットや美容、健康について詳しく解説していきます。【噛めば噛むほど効果的、うわさの痩せホルモンとは?】たくさん食べても満腹感を感じず、ついつい食べ過ぎてしまった経験はありませんか?それは、しっかり噛まずに飲み込んだことで満腹中枢を上手にコントロールできなかったからかもしれません。ここではよく噛むことで分泌される「3つの痩せホルモン」について詳しく解説していきます。1.【食欲をコントロールするレプチンとは?】レプチンとは食欲の抑制を担う物質です。肥満の防止や体重増加のコントロールをします。人間は食事をとると胃や腸で消化吸収され血糖値が上がります。次に膵臓からインスリンが分泌され、上がった血糖値を下げるように働きます。その時に分泌されるのがレプチンです。レプチンは満腹中枢を刺激し、脳に「お腹いっぱい」のサインを送ります。レプチンが分泌され始めるのは食事を始めてから約20分後だと言われており、食べてすぐには分泌されないのです。早食いの人が、ついつい食べ過ぎてしまうのはレプチンが作用する前に、一気に胃に流し込んでしまうことが原因のひとつ。時間をかけてゆっくり食べることで満腹中枢が刺激され、少ない食事量でも満足できるのです。時間をかけてよく噛みレプチンを引き出すことが、食べ過ぎを抑え体重増加のコントロールをする秘訣です。次に第二の痩せホルモン、ヒスタミンについて解説していきます。ヒスタミンは、交感神経に働きかけて脂肪の分解と燃焼を促す物質で、噛む刺激によって脳内の結節乳頭核に届き分泌されます。ヒスタミンもレプチンと同様に、満腹中枢を刺激し食欲を抑えます。ヒスタミンは食欲を抑える効果だけでなく、内臓脂肪を減らす効果もあることが近年の研究によってわかってきました。内臓脂肪を減らす効果に優れているので、お腹周りが気になるメタボリックシンドロームでお悩みの方は、積極的によく噛んで頂きたいところ。噛んで満腹中枢を刺激し、ヒスタミンの脂肪分解と燃焼の効果に期待しましょう。3【ダイエット中のイライラを鎮めるセロトニンとは?】ダイエット中は食べたい衝動との戦い。「甘いものやジャンクフードが食べたい、でもガマンガマン...」と常にストレスと向き合っている方は多いのではないでしょうか。このストレスもよく噛むことによって解消されるかもしれません。セロトニンとは神経の安定に関わる脳内神経物質で、ダイエット中のネガティブな気持ちを和らげ、落ち着かせる効果があります。別名「幸せホルモン」とも呼ばれ、欠乏するとうつ病などの精神疾患や不眠症などを引き起こすと言われています。セロトニンを誘発させる方法のひとつとして咀嚼(噛むこと)が有効です。セロトニンは同じ動きを繰り返すリズム運動によって引き出されるので、噛むことはとても有益なのです。私たちは噛むことで、顎やお顔の筋肉をリズミカルに使います。その規則的なリズムが脳神経に伝達し、セロトニンの分泌を促します。噛むことがダイエットのストレスを緩和できるポイントなのです。食べないダイエットや噛まずに飲み込むような置き換えドリンクなどの場合、一時的に満腹感を得られても噛むことによって得られるセロトニンの恩恵を受けられません。ストレスフリーなダイエットを望むなら、カロリーが低く噛み応えのある食品をよく噛んで味わうことが大切です。【噛むことで得られる美容効果とは?】よく噛むことで、もっときれいになれる事実はご存知でしたか?よく噛むことは、歯で食べ物を粉砕し飲み込みやすくするだけでなく美容効果もあるのです。食べ物を噛むときは、顎を動かすと同時にお顔の筋肉も使っています。お口の周りには30種類の筋肉があり、お口の周りの口輪筋から顎のラインにむけて様々な筋肉が存在しています。噛むことによってお顔周りの筋肉が鍛えられるため、顎のラインがシャープになるほか、しわやたるみの予防や二重あごの予防、リフトアップなどのアンチエイジング効果が期待できます。お顔の筋肉のひとつでもある表情筋は気持ちを表す大切な筋肉。噛むことでお口の周りの筋肉が鍛えられ、表情豊かな口元を作り出すことができます。噛んでお口の周りの筋肉を鍛えることで、より魅力的な笑顔を作り出すことができるのです。