順)今となってはどの酒がどうであったのか覚えているわけでもなくここでは単に呑んだ記録に留まるだけのことなのだ。「同レベルの価格帯になら、もっと旨い酒があるよねっ」だった。普通に呑める酒ではあったのだが大吟醸と謳っているだけに期待外れというところだ。青森郷土料理のレシピ、検索するといろいろありますね。]大吟醸お早うございます。旨い酒、美味いアテ、いい毎日ですね。こっちは、安物の、焼酎ばかりです。青春の味は、もう、忘れてしまいました。]お酒は飲めませんがおつまみが美味しそう・・・プロ並みの腕前です。一升瓶で飲み比べですか。何処の地酒が美味かったのでしょうか。新潟や長野、山形の地酒が美味そうです。]おはようございます大吟醸、どれも素晴らしいが肴も素敵ですね。酒は百薬の長、毎晩楽しんでいます。]こんにちは~年末にチビリチビリお酒の瓶を開けちゃったのですか?お酒の肴はどのお料理も美味しかったと思います。]アテに釘付けお酒はあまり良く分かりません甘口じゃ無ければある程度行けます。大吟醸と言えば最高ランクのお酒なのでしょう?5本も揃えばいろいろなお味が楽しめて良かったですね。酒の肴もバラエティに富んでいて美味しそう。全部風さんが作られたのですか?お酒好きはグルメと言われていますが、その通りですね。我が家では普段はビールで、お酒はお正月だけ。大吟醸を飲んだことはまだありません。長男が日本酒党に鞍替えしたこともあり、一升瓶が2週間ぐらいでなくなりました。確かに最近はどのお酒もうまい時代になって大吟醸だか吟醸だか純米酒だか区別は付かないですね。最近は反動か米をほとんど磨かない製法も出はじめてるとか。]お酒も上等、おつまみもお上手で、美味しそうなものばかりですね。大吟醸の”石田屋”というお酒がありました。疎い私でも、とても美味しいと感じました。]大吟醸ごちそう沢山、いいお酒沢山。夫は最近は私に付き合ってもらえるからとワインを飲んだりもしますが、本質的には純米大吟醸を2合くらい。それでテレビの前で居眠り。そのうえ酒の肴は特にいらない。ドイツ人のビールじゃないけどご飯と一緒でも構わない。手間のいらない人です。新しくいただいたお酒だと一口飲んでみろって言いますが、さっぱりわかりません。甘口だとワインと同じようで香りが違うだけみたい。私は本質的にアルコール興味ないんでしょうね。]おはようございますひゃぁ~~~、美味そうなのが並びましたねぇ~、口の中にツバがいっぱいぃ~~~なんとか元気が出てきましたが、まだ少し残ってるような、こんなに長引く風邪ははじめて。]大吟醸はラベルで呑むもの?大吟醸5銘柄の開栓日。酒通の風さんちの、一大イベントですね。ラベルを眺めながら、大吟醸を楽しむ喜び。風さんのお顔が目に見えるようです。“利き酒”でも外れが多い様に、風さんでも「これが大吟醸?」が、結構多いでしょう。味半分、ラベル半分では?。下戸のmassanが偉そうな事を言って、と思って下さい。酒の肴が、豪華で美味しそうですね。]今晩は3ケ月の間に5升開けられたのですね。下戸の小生には驚きです。飲まれた時のお肴には小生大いに関心ありで、ご相伴したいものばかりです。]日本酒の事はよくわからないですが、大吟醸ばかりでですね。美味しいかったことでしょう。男の料理教室に通っていらっしゃるから、↑のお酒の肴も全部ご自分で作られるのですか?とろけるケンちゃん鮭フレークのせは思いもつきませんでした。お酒が飲めるって人生が倍楽しめる感じです。たんぽぽさんへCOOKPADを見ると青森の郷土料理がたくさんアップされていました。そのうちに簡単そうなものを選んでつくってみたいと思います。つくったらブログで紹介しますね。mcnjさんへお互いに呑み過ぎに注意しましょう。愉しく呑んで愉しく酔っぱらって・・・。matsubaraさんへ盛り付けも料理のうち・・・なんて一人前に生意気なことを云ってますね。料理の先生の教えです。1月の教室でどら焼き(デザートとして)を習いましたのでそのうちにつくってみますよ。メインはクリームスープでした。imaipoさんへ納豆を使った酒の肴に凝り始めました。そのうちに紹介しますね。ma_kunさんへどの酒も旨かったですよ。大吟醸酒と云われると、ちょっとね(-_-;)また梅田で呑みましょう。ヒューマンさんへ大吟醸酒と云っても一升瓶で2000円程度の酒ですからね。ベルさんへ少しの量なら百薬の長でしょうが二合も三合も呑むとねえ~。判っているのですけど呑み始めるとキリが無くてね。若いころみたいなめちゃくちゃな呑みかたはしなくなりましたよ、さすがにね。golfunさんへ少量なら百薬の長でしょうがねえ。呑み過ぎは肝臓に負担がかかります。肝臓がんになんて罹りたくありませんね。蓮の花さんへ年末になってチビチビ開栓したわけではありませんよ。11月初めに初めて開栓しています。年末になって立て続けに二本を開栓しました。ふたりで呑んで、ひと晩で一升五合を空けてしまってね。げんかあちゃんさんへおっ、辛口をお好みですね。日本酒は辛口ですよね。兵庫県に神鷹という辛口の酒がありましたが現在もつくられているかどうかわかりません。これは旨かった、神奈川に住むようになったら扱っているところが無くて取り寄せたこともありましたよ。当時はインターネット販売なんて無い時代ですからちょっと大変でしたね。たこ焼き・・・今回は冷凍ものを使いましたが我が家には大阪の道具街で昭和30年代に父が購入してSaas-Feeの風が子どものころから使っているたこ焼き器があり今でもそれを使ってたこ焼きを作りますよ。60年くらいになるお宝たこ焼き器です。ガスなので転居するたびにガス会社にガス調整してもらっています。hiroさんへhiroさん、こんばんは。大吟醸酒にもピンからキリまであるようです。この五本組インターネット販売で送料込み10000円ちょっとの価格でしたから一本当たり2000円程度の酒になります。大吟醸酒なら一升4000円から5000円くらいが多いように思っています。呑んだことのある銘柄ですがどんなお酒だったのか覚えていません。ときどき名前を見かけます。北海道の地酒・・・以前にブログで紹介しましたが増毛の国稀が美味しかったですよ。大連三世さんへ仰る通りと思いました。Saas-Feeの風は日本酒を呑んでも甘口なのか辛口なのかコクがあるかさっぱりしているか・・・そんなことくらいしかわからないのですよ。山田錦を使った酒と云われてもどこに山田錦の特徴があるのかさっぱりわかりません。マーガレットさんへ石田屋を調べました。蔵元の名が石田屋と思ったのですが大吟醸酒の銘柄でしたね。20000円から30000円ということなので手が出ませんよ~。美味しい酒と思いますよ。agewisdomさんへ大吟醸酒を二合なら充分ですよね。Saas-Feeの風もそれくらいの量で終えますよ。若いころは五合くらい呑んでも大丈夫でしたが加齢とともに消化酵素が減ってきたのか直ぐに酔うようになりました。それで好いのですよね。堺を歩いて大丈夫だったのかなあ~。massanさんへ天六でご一緒したかったですねえ。呑兵衛が多い?最近の皆さんはあまり呑まないですね。加齢のためでしょうね。次に皆さんと呑めるときはいつになりますかね。ktempleさんへ正確には11月の初めから12月の終わりまでということですから正味二ヶ月で5升ということですね。肴には凝るようにしていますがありあわせのものでつくることが多いのですよ。tonaさんへ全部をSaas-Feeの風がつくるわけではありません。風の神(Saas-Feeの風の山の神のことですが)がつくるこのあり彼女の指導でSaas-Feeの風がつくるものありSaas-Feeの風が自己流でつくるものあり・・・。ありあわせのものを使ってつくることも多いのですよ。大吟醸酒とのことでしたが・・・期待外れでした。熊取のおっちゃんへ夏場はビール系を好みますが秋から春先までは日本酒やワインです。]こんにちは~美味しい酒に美味しい肴、それぞれを味わいながらなんとも至福の年末年始を送られましたね。お好きなお酒に巡り会えましたか。筑前は焼酎党ですが、なにかある度に飲んだことのない焼酎を買って美味しい焼酎を探していますがなかなか出会いません。日本酒もそうでしょうが、そうした好きな酒に出会うトライもいいものですね。筑前の国良裕さんへおっしゃる通りですね。酒店で棚に並ぶ酒のラベルを眺めてこれにしようかあれにしようかと迷った末に購入した酒がちょっと合わないなということが多いのですよ。気に入ったなと思う酒に巡り合えません。高価な酒には手を出せませんしね。そんなことで手ごろな価格の酒ばかりを手にしております。Essay(capucinoさん)京都・マロニエ通りから(マロニエのこみち・・・。yakkoさん)つきみそう(matsubaraさん)☆゚・:,。めーめー日記゚・:,。http://16162ch.blog.fc2.com/。