これだけになってしまいました。梅酵素をつくり今年の梅仕事終了しました。Friday19:46”今日が最終だよ”無農薬の梅は出荷が遅めな気がします。収穫最終日の奈良の農家さんの梅をなんとかゲットできました。本日届きました!15キロの完熟小梅ちゃんです。研修生さんたちとワイワイやりながら梅干漬けたり、酵素作ったり・・・。明日は梅酒でも漬けましょうか。多目1.フライパンにオリーブオイルとつぶしたニンニクを入れて火にかける。弱火でにんにくが色付くまで待つ。2.色付いたら残りの材料(トマト・バジル・塩・こしょう)を全部投入し、時々混ぜながら煮込む。