Tuesday03:09昔は海外出張にカップ麺くらいは持っていくことがあったけど、最近はどこの国でも和食の店が増えたので、高いのを我慢すればある程度のものは食べられる。簡単な自炊道具さえあれば、某社の「出前一丁」というベストセラー乾麺も作れる。日本より遥かに多様だ。ここに並んでいるだけでも8種類。海老味とか、黒豚とか、海鮮とか。二つばかり試したが、なかなかのものだ。まがい物であっても日本レストランがどこにでもある状況では、食材の店も増えるのは当然だろうね。普通のコンビニでもこういうものがざらに売られている。味噌汁、わさび、寿司米・・・。キッコーマンもミツカン酢もある。魚にはろくなものがない。イワシのオイル漬けなんて使えないものね。スモークサーモンをルイベ代わりに使えるくらいか。私は昔からなるべくその土地のものを食べる主義ではあったけど、スコットランドはやはり英国の一部なのだ。そればかりと言うのはちょっと厳しい。ハギスはそう頻繁に食べられるモノではないし、スコッチブロスなどは生臭くて、余ったものは捨ててしまった。レシピを間違ったのだろうか。平日の朝はオートミールとベーコンエッグとジュース、、昼はサンドウィッチと紅茶にしても、夜くらいは勘弁してよ・・・という心で、しばしばイタリアンを作ったり、ごく稀に出前一丁だったり。言う中途半端なことではいかんかなー。ハウスのカレールーも売られているし、たまにそれくらいは許されるよね。カレーライスを日本へ持ち込んだのは、初めは英国人だったと聞きますよ。これは、英国料理の一つなのだ。よし、今度の週末はそれでいってみようか。