店内には、普段の生活の中で気軽に楽しめる穀物原料の調味料や加工品、お菓子など様々な食品が並んでいる。砂糖や人工甘味料を一切使わずに作る豆乳ベースの「じろあめソフトクリーム」や石川県の公式マスコットキャラクター「ひゃくまんさん」を模したキャンディと煎餅も好評。イ49-1能登半島最北端の石川県珠洲市にある和洋菓子店で、大正2年(1913)創業の老舗。郷土の野菜や穀物をたっぷり使い、添加物を一切加えずにつくる体に優しいお菓子が評判である。看板商品は、色とりどりの野菜や果物を練り込んだバウムクーヘン。5色5層、7色7層など、見た目にも可愛らしいカラフルなバウムクーヘンを多数販売している。ラスク仕立ての「バウムチップス」は、お土産やギフトとしても人気。ある老舗の飴専門店で、創業は天保元年(1830)。母乳が出ない母親たちを見かねた初代が、赤ちゃんの哺育に使える栄養価の高い飴を作ったのが始まりといわれている。飴の材料には、国内産の米と大麦だけを使用。看板商品は水あめ状の「じろあめ」である。隠し味にも使える自然調味料としても人気。お店に入ると水飴状の飴を手渡ししてくれます。水飴状以外にも飴玉タイプの飴もありプレーンや黒糖抹茶など各種あり。