トマトジュースで“簡単ガスパチョ”Javascriptを有効にしてください。お使いのOS・ブラウザでは、本サイトを適切に閲覧できない可能性があります。最新のブラウザをご利用ください。私、檀れいが好きなもののひとつ、トマトジュース。したタイプも、濃厚なものも、みんな大好きです。野菜不足が気になるときも、かんたんに飲むことができていいですよね。今朝はこのトマトジュースの飲み方をご紹介しました。「胸を張って、腰に手をあてて、一気にぐいっと!」というお話ではありません。「何かをプラスするだけでおいしくなるかもしれません」というお話でした。ご存じの方も多いと思いますが...タバスコ。昭和タイプの喫茶店で、トマトジュースをオーダーすると、タバスコのビンが一緒に出てくることがあります。「トマトの青臭さが消えて、飲みやすくなる」ですとか、「暑い季節には、このぴりっとした辛さがいい」など、ファンが多い飲み方のひとつですまた、近ごろ注目されているのが、牛乳を加える飲み方。「えー、それっておいしいの?」とびっくりする方もいらっしゃるかもしれませんが、冷たいトマトポタージュのようなまろやかな味が好評なんです。カラダに良いとされるリコピンの吸収も、「牛乳を加えることでより効果的になる」とも言われています。これからの季節は、冷房による冷えも気になりますよね。あったかいものが飲みたいな、というときは、トマトジュースを電子レンジであたためて、ホットで飲むというのもおすすめです。オリーブオイルを少し垂らして、黒コショウをパッとふれば、これもスープのように飲むことができます。トマトジュースは、料理にも活用できますよね。イタリアンのシェフも、パスタソースにトマトジュースを使うことがあるようです。いえば、子どものときからトマトが大好きだった私は、料理の本を見て、スペインの「ガスパチョ」というスープに憧れたことがあるんです。「どんな味なんだろう。食べてみたいなぁ」と写真をじーっと見つめていました。本来のガスパチョは、トマトを、たまねぎやピーマンなどの野菜、それに、ニンニクやオリーブオイルをミキサーに入れてつくるもの。トマトジュースに、すりおろした玉ねぎやキュウリを入れて、即席版のガスパチョを作ることもできます。憧れの一品も、トマトジュースのおかげでずいぶん身近になったものです。暑くなったら、即席版のガスパチョも試してみたいと思います。今日の1ページ」まで。メールは、番組のホームページから、お送りください。お便りを採用させていただいた方には、クオカード三千円分と、CMでお馴染みの曲、「いすゞのトラック」のCDを差し上げます。朝6時20分頃~放送中です。ラジオは、AM954kHz、FM90.5MHz。パソコンやスマートフォンでは「radiko」でもお聴きいただけます。RADIO,Inc.。