article2016.09.30ツイート写真を撮りながら歩きました。ここ、辰巳は、他の街にはない新旧入り混じった独特の雰囲気がありますよね。ご存じですか?団地の中に商店街があるんです。辰巳団地の中の八百屋さん「八百辰ストアー」は、団地が完成した当時から続く八百屋さん。毎日、朝早く市場へ行って仕入れているそうです。18歳のときから青果一筋!「市場の業者との長い付き合いがあるから、いいものを安く仕入れることができるんですよ」って、関崎さん。確かに、安い!!!あまり他では見ないような珍しい野菜もありました。料亭に卸をしている業者とのつながりと、目利きがあればこそ。なんだか、料理の腕ふるいたくなっちゃいます。店の中には、米や調味料、玉子や乾物、魚なども。食生活に必要なものがいろいろあって、小さなスーパーマーケットみたい。レシピ、教えて!中華料理でおなじみの、クウシンサイ発見!1把100円とは安いではありませんか!!!「買って帰ってクウシンサイ炒めを作ろうかな・・・」なんて言ってたら、お店のスタッフの女性が、作り方を教えてくれました♪で、さっそく・・・教えてもらった通りに作ります。ハイ、こちらが八百辰ストアーで買ったクウシンサイ。刻んだニンニクを、ゴマ油を熱したフライパンへ。香りがたってきたらクウシンサイを入れて軽く炒め、塩とコショウで味付け。最後にちょっと醤油をたらし・・・ほんの数分でおかずが1品完成。小難しいことをしなくても、家にある調味料で作れる簡単レシピでした。野菜を使った簡単料理は、お店でこんなふうに紹介されたりもしています。簡単そう!試食しておいしかったので、こちらも買って帰り家で作ったら家族に好評でしたよ。安全でおいしいものを安心安全なこだわりの野菜や果物を揃えているという関崎さん。「見た目の良さで選ぶ人が多いけれど、それだけでなく、安全でおいしいものを選んでほしいですね。食べてもらえば良さがわかるんだけどね。料理のことや産地のこと、聞いてくれたらうれしい。説明しますよ」だそうです。野菜や果物をマニアックなほどによく知る八百辰ストアーの関崎さんやスタッフさん。ワタシたちをもっと料理好き・料理上手にしてくれるのは、こういう専門店なのかもしれないですね。団地の奥へ足をのばしてみましょうか。区及び管理者は、本サイトの利用(登録店情報の提供やクーポンの利用等)に起因する取引に関する責任は一切負いません。詳しくは、『ご利用にあたって』内をご覧ください。