マイタケを楽しむ2010年8月20日金曜日マイタケを楽しむ大きい株のマイタケが店頭に並んでいると、思わず足を止めてしまいます。きのこの中でも水分が少なく比較的日持ちがしますので迷わず購入。予防、骨の強化、精神安定と良い事ずくめのマイタケ。ビタミンB2の含有量はきのこ類ではトップクラス。最近では「MXフラクション」という成分が注目され、TVでも紹介され話題になりました。この「MXフラクション」は、体重と血液中の脂肪分が大幅に減る効果があるようですが、水溶性のため煮汁まで食べる調理方法がいいようです。マイタケのバターソテーに醤油を加え、そのままご飯を混ぜ込みました。醤油とバターの風味がとても懐かしい感じに仕上がります。バターの品質がそのまま味に影響します。第3次ブーム急がないと!ここに住みたい。(6)kitaCafeの検索ProfileKITA。アート/デザイン/写真に関する興味をそのまま仕事にしています。ウィジェットヒューマンアカデミーデザインカレッジグラフィックデザイン専攻.インテリア&空間デザイン専攻が開設WWFは、約100カ国で活動している環境保全団体です。そのプロジェクトはすべて皆さまからのご寄付で支えられています。人と自然が調和して生きる未来を実現するために、ぜひWWFの活動に力を貸してください。