21:40高齢になりますと兎角料理もマンネリになります。新しい料理にもなかなか挑戦出来ずにおります。普段私の作る物では煮物が中心ですね。そんな中でも保存食と言いますか、佃煮などは良く作ります。作る時にはある程度の分量を作り、親しい方へお送りします。手土産にも良く持って行きます。付き合う方は年齢の高い方が多く、醤油味が好きな歳と言ってもよろしいでしょうね。お土産の甘いものは餡物にしますが、佃煮も喜んで頂けるのではないかと勝手に思い込み押しつけるのです。それもラベルを貼り、アッピールをします。将に自己満足の世界です。先に鯵の卯の花合えを作りましたが、その卯の花和えをプレゼントにしたいとラベルを用意しました。マンションの一階に鮮魚店が出店しましたので、鯵の良いのが求めやすくなりました。何となく気が張ります。これで私のお配りが一つ増えました。ラベルも五枚になりました。今までに作り使った物は次のような物です。して見ますと大した物ではなくても、チョッと良く見えますでしょ。それに浅草橋で買ってきた自家製というシールを貼ります。お遊びを兼ねておりますよ。老いの楽しみとも言えるかも知れませんね。21:39段々とものぐさになって来ております。料理も手抜きが増え、掃除もいい加減。物欲は余り無くなり、物を買わないと言いますか、欲しい物が余りなくても、いつの間にか家の中には物が溜まってしまいます。本を処分することも考えますが、それは本気で片付ける気が起きません。そんな中でまた本を増やしております。この本は文庫本タイプの自分のブログ本です。ブログを書き始めてからブログ本を作り一年を前半と後半に分けて注文します。昨年のブログ本も勿論2冊になっております。(一年目は一冊にしましたので厚すぎました)ブログ本は自分で校正をしなければなりません。最初は何だか試行錯誤でまごまごして仕舞いましたが、このところ校正の仕方も要領を覚え、比較的早く直すことが出来るようになりました。校正はブログの原本を直さなければ直せません。直している内に元の中に欠点を見つけることもあります。校正は何回でも無料です。全て自分で納得してから正式に注文をします。後半が少ない理由は画像をだらだらと下へと並べることを止めて、二枚を横並びに直したからです。これは早く気がつけば良かったことです。ページ数が少なければ価格も廉くなります。この表紙や色など一冊目から同じです。発行人は持永あい子となっており、ただ一冊の本です。私は叔母の葬儀に出席するためにJR船橋駅から千葉に向かう電車に乗りました。この電車に乗ることがありませんでしたので、窓外の景色をお上りさんの様にキョロキョロと見まわしておりました。扉の上の数字に目が止まりました。何と2が5個も並んでおります。それはクリスマスプレゼントに関わる数字だったと思います。車内は空いております。立ち上がり携帯で写しました。この2並びをこの日見た私はあの9個の2並びのことを即思い出しました。一言で言って仕舞ってはどうも不思議でなりません。このこと以外にも偶然にと言うことが時々起きます。毎年この2月22日が来ますとあの日のことを思い出すのです。09:36我孫子駅南口すぐそばに小柳商店と言う鶏肉専門店があります。行くことは出来ませんが、けやきプラザでの会合がある時など、序でに寄る程度です。骨付きモモや手羽等を求めます。店頭には四季折々の鉢植えの花々が並び、その店頭の風景は気取らず、私にはその店の素朴さを感じさせられます。鶏肉を求めるだけではなく鶏油を作る材料の皮を買います。小柳さんでは冷凍してありますから帰宅後冷凍室で保管。必要に応じて鶏油を作ります。油を作り終わりますと皮が美味しそうな香りを漂わせております。最初はただ甘辛で味を付けていましたが、最近は牛蒡と一緒に炒め、甘辛の味を付けて夕食のアルコールの当てにします。この鶏キンピラ牛蒡はビールにも日本酒にも、ワインにも合います。牛蒡も昔と違い産地が多くなり、柔らかい牛蒡が年中出回っておりますね。硬い物が苦手になった私も助かります。このキンピラは一旦冷蔵庫で保存しますと、味がグーンと落ちます。出来るだけ冷蔵庫に入れないで食べ切るのが良いのですが、何時も残って仕舞います。小柳さんでは最近鶏油を作るからというお客様が増え、皮が良く売れるようになったそうです我が家は焼きそばやチャーハンを作る時にはこの鶏油を使います。