いつも『防災朝礼』メルマガをお読み頂きありがとうございます。防災プロジェクト代表理事の中井政義です。先日、JICAを通じてセネガルの官僚クラスの方々を大川小ガイドさせて頂きました。サル会社が仲介しているのですが一昨年に続いてセネガルの方々の視察でした。通訳付きですが・・JICAのスタッフから以下のような感想を頂きました。同時に大変印象にのこる訪問となったようです。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜いつも感じることですが海外の方々はとてもフレンドリーで熱心に聞いてくれます。令和時代を迎え新しいスタイルでお届けします。忘れがちな防災について・思い出すキッカケ・話し合うキッカケとなる朝礼ネタを提供します。職場やチームで朝礼の話し合いのテーマ(ネタ)としてご活用ください。今回のテーマ(ネタ)は避難所の食事とは?をお届けします。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜台風19号から一ヶ月が経ちました。いるという報道でした。物資や食料も届きやすいのでそこまで深刻ではないかもしれません。南海トラフ地震など広域で国難と言われる災害になると話は別です。多くの被災者が食事面で苦しむでしょう!ご参考までにわたしたちのが経験した東日本大震災の例でお話します。震災から二ヶ月半経った5月下旬でも多くの方々が避難所やライフラインが復旧しない一階が水没した二階の自宅で不安定な生活を送っていました。〜おにぎり(コンビニのやつ的な具は昆布、梅とかが多い)■昼〜山崎の菓子パン(種類は色々、日替わりで)■夜〜お弁当(コンビニのやつ的なもの揚げ物が多い)こういった食事のため、どうしても生野菜が不足します。栄養の偏りが問題となっていきます。揚げ物などを食べれない方も多いです。菓子パンは揚げパン類が多く弁当にも必ず揚げ物が入っております。避難所はほぼ高齢者です。味噌汁、漬物を好む世代です。食べられればいいのにな〜と感じたものでした。味噌汁さえも作ることができません。味噌汁だけでも「超ご馳走」なのです。避難所のあったようで、それからすれば幸せなことなのですが・・。いうわけで大規模災害は避難所の食事にも栄養面で問題が発生しますので備蓄品で栄養バランスが取れるものをご準備ください。メールを新聞、雑誌等での引用は法律で禁止されております。防災朝礼メールマガジン第42。