俺はレシピ通りに表面の水分なんて取らない。することもないので昼寝しました。寝汗びっしょりかいて。2時間後みごとにセミドラ~イ!っていうか思ったよりドラ~イ!せっせと集めて保存容器にin!できた('ω')どうみても思ったよりドライ。ひとつ味見してみました。こ、これはンマー!!!トマトの味から酸味を抜いてギュギュっとさせた感じ。焼くだけでこんなことになるなんて。オリーブオイルどばばーこのまま保存。このオイルごと料理に活用できます。そのまま食べるもよしチーズと一緒にクラッカーにのせてつまみにするもよしパスタの具にするもよし。パスタにしてみた夏にさっぱり食べられる冷たいパスタに入れてみました。パスタをゆでて氷水でしめ、ニンニクセミドライトマトセミドライトマトを漬けていたオリーブオイル塩・コショウ乾燥バジルをぐるぐるっと混ぜたもの。簡単だけど美味しいです。セミドライトマトの甘さがいいアクセントになりますよ~トマト好きの方はぜひぜひ。それにしても、野菜って生と加熱or干したときとまったく味が変わるので面白いですね。セミドライトマトの甘さは、生の時からは思いもよらない甘さなんですよ。系統でいうといちじくみたいな感じ。フルーツケーキに入ってても違和感ないくらいかも。