JavaScriptを有効にして再度、お越しください。by:josei-23「エシカルパン」の製造実習アグリビジネス科の2年生が、初めてパンの製造実習を行いました。本校で生産されたサツマイモで、規格外のサツマイモをペースト状に加工し冷凍保存してあった物を餡に使用したスイートロールパンです。次年度の商品化に向けてまだまだ課題は多いですが食品ロス削減に繋がる1品として「そよかぜ」で販売したいと思っています。サツマイモの他にも規格外の果樹や野菜を使用して、種類を増やしていきたいと思っています。