Comment先日インタグラムで紹介したサンドイッチをここでも紹介します。簡単でさっぱりヘルシーで美味しくてエキゾチック!と言うことなし。一人ランチにはこれにミント入炭酸水でちょっぴり地中海の気分を味わえる、そんな素敵な女性向けの一品です。塩、胡椒Instructionsタヒニソースを作る。タヒニとレモン汁を混ぜ合わせ、水を小さじ1杯ずつ加えて好みのかたさにのばしていく(ゴマペーストはメーカーによってかたさが違う)。好みでニンニクを加え、塩と胡椒で味付けをする。焼きなすを開き、その上に野菜のサイコロ切り、生ハーブの順にのせ、上からタヒニソースをかける。パンと共にサーブする。Yoko1991年に渡米し、ニューヨーク市立大学をスタジオアート専攻で卒業後、シカゴの大学でインテリアデザインを学ぶ。インテリアデザイナーとしてオフィスや企業スペースを手がけた後、フリーランスでキッチンやバスを中心にしたレジデンスのデザインを始める。