和食ツイートシェアLINEGoogle+はてブぶらりと散歩をしていたら、八百屋さんを発見。何か野菜を買って帰ろうかと思ったら、そこはお好み焼き屋だった。気がついたら、お好み焼きを食べていた......。そんな人もいるはずだ。東京・神楽坂のお好み焼き屋『くるみ』は、広島のお好み焼きが食べられる定評あるお店。店頭では新鮮な野菜を販売しており、はじめて見た人はお好み焼き屋だと分からないこともある。店内は2人用テーブル席と、長いカウンター席がある。ひとりでも入りやすい雰囲気なので、軽くお好み焼きとビールを食べるだけでも歓迎される。山芋のキムチは定番ともいうべき人気料理なので、お酒と一緒に注文しておきたい。お店がイチオシしている料理は、チーズとトマトが入った肉玉お好み焼き(そばかうどん入り)。ここのうどんはモッチリしているので、ソースの味をじんわり感じたいときにオススメ。キレのある食感を楽しみたい場合はそばがオススメ。香ばしく焼かれた玉子にたっぷりと塗られたソース。その甘みをシャキシャキのもやしが広める役割をし、旨味たっぷりのエキスを堪能できる。野菜は焼かれてもしんなりせず、食感がしっかり生きているのがいい。見た目はこってりだが、思った以上に優しい風味。強いジャンク感がほしい人は、そば(うどん)の部分にソースを追加してかければよい。優しいお好み焼きと酒。夜の神楽坂にピッタリの大衆食だ。東京メインディッシュページトップへ。