有効にしてご利用下さい.愛知県知多半島の佃煮・えびせんべい販売店つくだ煮街道。戦いのときの保存食として生まれたもの。魚や貝や昆布などの栄養摂取ができるものなのです。古くから、日本の気候・文化とともに佃煮の歴史も育まれているのです。そんな日本の文化を後世に伝えていきたい・・・・つくだ煮街道の願いです。つくだ煮街道のこだわり佃煮に対して、作り手は気持ちを込めて炊き上げ、そして、お客様の気持ちになって考える。知多半島近海や日本全国から“新鮮で旬な”原料を目利きし、佃煮・えびせんべいを製造します。いい材料は“味”にでます。60年かけて、作り足している“秘伝のたれ”3時間かけて、じっくり炊き上げます。魚介を炊き込んだ“秘伝のたれ”は旨みと味が浸みこんで、とても深い味わい。強みであり、安心・安全は自社での製造・販売。工場はガラス張りで、精魂込めて、作り上げる商品の数々を是非ご覧ください。濱本豊が佃煮製造を始める。屋号を「浜本佃煮工場」として卸業も始める。さんまの蒲焼・いわしの生姜煮・小女子の製造を始める。同時に水産加工の塩干物製造を始める。佃煮部門を新工場に移し惣菜業も始める。(生コロッケを始める。)総合食品工場として屋号を「浜本食品工場」に改める。