米は洗ってザルにあげておきます。鶏肉は1cm角に、にんじんは千切りに、ひじきは水に戻しておきます。干ししいたけは水に戻し、石づきを切って薄切りにします。(戻し汁はとっておきます)炊飯器に米、[調味料]を加えて軽く混ぜます。その他の材料を加え炊飯して、出来あがりです。調理時間15分+エネルギー353kcal塩分:0.9gたんぱく質:8.7g※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。冬に食べたくなる鍋レシピを紹介。