心豊かなくらし地球に優しいくらしよもやま話ContactメニューHOME>健康とエコライフ菜食主義になった理由とその効果2010年5月21日TwitterFacebookPocketRSS宮崎県で口蹄疫が問題になってますな。感染の疑いのある牛が大量に殺処分になり、畜産農家や関係者方々の悲壮感や無念さは半端ないと思います。なにより、まだ元気かも知れない動物たちが人間の手によって大量に殺処分されていくのが何とも悲しい。ところで、かつてヨーロッパでも口蹄疫が流行った時があり、それが発端となってベジタリアンが増えたという記事があります。⇒口蹄疫の流行で、ヨーロッパではベジタリアンが急増ワタシもベジタリアンというほど大層なものじゃないですが、一応菜食志向なんで、理由はどうあれ、そういう傾向が日本でも広まればいいなと思っています。※ワタクシ、肉食をやめてかれこれ2年ちょっとが過ぎようとしています。書いていたほど肉好きだったこのワタシが肉食をパッタリとやめたのには幾つか理由があります。2年前、食い過ぎによる消化不良を起こし、断食を強いられ、その結果大食いはやめることにしました。そんときのブログ↓https://www.luisaq.com/235.html病院に行きたくなかったので、消化不良について自分であれこれ調べました。消化力には個人、または民族の遺伝的特徴によって差があり、たとえば、すい臓から分泌されるリパーゼやトリプシンといった消化酵素は脂肪やタンパク質を分解するが、日本人はもともと農耕民族で穀物が主食だったため、肉を主食としていた欧米人よりもこの働きが弱い傾向にある。日本人が肉や脂分を多食するようになったのはここ数十年の話。現在の肉中心の食生活に内臓機能が遺伝的に適応するまでには、まだ3~4世代はかかるという説がある。肉はあんまり食べないほうがいいな、と思うようになりました。肉をあまり食べなくなって、ベジタリアン的な世界に興味を持ち、いろいろ調べました。⇒ベジタリアニズム全て正しいとは限らないけど、菜食主義の言い分にだいたい納得。⇒ベジタリアンFAQ↓さらに、食肉がどんな過程を経て食卓にあがるか調べてショックを受けます。完全に肉食はやめ、菜食志向へ。うちの妻も誘われるように菜食になり、食卓には肉が一切並ばなくなりました。ちなみに白米もやめてなるべく無農薬な玄米を日常的に食べるようになりました。一時期、完全なベジタリアン(⇒ヴィーガン)を目指そうと思ったけど、それだとちょっと大変なので、魚は普通に食べる。卵や乳製品はたまに食べる。無理ない程度にベジライフを楽しんでます。その効果かどうか分からんが、幾つか利点が。・内臓脂肪が消滅し、体重が8kgほど減った。・風邪を一度もひいていない。・あんまり疲れなくなった。・あんまり怒らなくなった。外食したり豪華な食事にしたりする時もあります。完全に肉は食べないようになりましたね。日本ではまだ多くないけど、ベジメニューがある店に行ったり、そうでない店でも肉を一切使わない料理があったりするとうれしくなります。インドに行ったときは、ベジかノンベジかはっきり分かれていて(インドの宗教的な理由で)、食事には困らりませんでした。カレーばっかりだけど。日本でももっと菜食志向が広まって行けばいいなと密かに思っています。そんなわけで、このブログでもいろいろ菜食について書いていきたいなと思ってます。ベジフードやベジレストランのネタとか、あれこれ書いていこうと思います。今の日本に漂う謎の閉塞感の原因とその解決策になりそうなことある二冊の本読みまして、たまには読書感想文など書こうかと思いました。...インドに1か月いたらベジタリアンに回帰。日本に戻ってからゆるベジ生活続行中インドネタが続きますが・・・。...痩せたくないのに体重が5kgほど減少。原因はウィートグラス(小麦若葉)ジュース?数ヶ月前のこと。久しぶりに会う人にかなりの確率で言われてた言葉がありました。店の商品仕入れのためタイのバンコクにいます。...うますぎる料理の裏側レコーディング作業のため町田・成瀬にあるスタジオへ。00:55そういえば、富士山から下りて、さっそく焼き肉を食べに行ったLuisは今どこへ。01:58そうねー、富士山の後は焼肉ってお決まりコースだったなー。そんな時もあったなーと思いつつ、肉を食べない生活、案外楽に入り込めたよ。自分の周りにもそういう志向の人が増えたように思う。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。...タイ南部の小さな島、リペ島へ列車と車と船で行く方法。予約サイト12goが超絶便利!タイ最南部のアンダマン海に浮かぶ小さな島、リペ島に初めて行ってみました。4泊5日グルメ&フォト旅レポート(フライト・宿泊など全込みで一人4万円前後)韓国への4泊5日の短期旅行レポート(2019年5月)。...【中国・桂林】JTBの格安パックツアーに初参加!一人旅バックパッカーが語る団体旅行のメリットとデメリット「JTB旅物語」で中国・桂林への3泊4日パックツアーに参加。VlogLuisの音楽活動フォローするサイト内検索このブログを購読RSSFeedly登場人物Luis海外のよく分からんところに出かけてGoProで動画撮影するのが最近の趣味。日常生活はエコ&シンプルに暮らす自称ミニマリスト。仕事はWEB・グラフィックデザイン、音楽活動はジプシーギターを弾いて歌っている。妻(メーさん)ヨガの先生。国内外問わず旅が好き。おにぎりと炊き込みご飯が大好物。