policyお問い合わせおすすめのイベントも配信中ですホームCafeキルフェボン特集キルフェボン【グランフロント大阪店限定】大阪もんタルトキルフェボンから新作のタルトが届きました。限定のタルトになり、期間は4月20日から5月13日まで。658円whole(25cm)6,480円おすすめMEMOタルトには、大阪産(もん)のひやしあめを使用したいちごのタルト。大阪産(もん)のひやしあめには、カタシモのひやしあめが使用されています。甘さのなかにショウガの香りが広がり、大阪の名物となるひやしあめとムースゼリーとのコラボレーションです。ムースには、ジンジャーコンフィとオレンジが入った、少し苦みのあるタルトに仕上がっています。どこかなつかしく優しい味わいが想像できます。期間限定すぎて、行くことができないのがとても残念です。大阪産(もん)が気になってしょうがないちょっと知りたい大阪産(もん)大阪産(もん)は、大阪府が認定している、大阪の特産の加工食品だそうです。大阪はかつて天下の台所ともいわれ、さまざまな加工技術によって独自の食文化を築いてきました。そんな独自の文化や大阪のさらなる魅力を発信するために、平成22年11月から立ち上げられたのが、「大阪産(もん)名品」ブランドなのです。大阪の独自の文化を知ってもらうためにある、貴重な存在ですね。MEMO大阪産(もん)名品は、なんと全部で133の事業者の協力体制と、340の品目があります。この340もある品目は、大阪における伝統や大阪らしい物語、地域性をいかした特産品で、大阪で愛され続けている品ばかり。いか焼きなどがあります。なかでもわかりやすいのは、串カツやたこ焼き、お好み焼きなどに使用されているソース。その他には大阪ならではの呼び方として、「肉まん」ではなく「豚まん」と呼ばれています。食文化や加工の技術など、大阪にしかない特別な伝統があることがわかりました。今回キルフェボンでタルトで使用されているひやしあめは、品目のなかでは飲料として分類され、むかしから夏の飲みものとして知られています。ひやしあめ以外にラムネもなじみ深い飲みものですが、とくにひやしあめは、関西にしかない飲みものなんです。詳しく知りたい方は、大阪府の公式ホームページをご覧になってみて下さいね。大阪府公式ホームページかなりの期間限定のタルトになりますが、なつかしく優しい味わいのタルト。大阪産(もん)のひやしあめを使用したいちごのタルトをめざして、キルフェボンのグランフロント大阪店まで行ってみて下さいね。この店舗は、ビルのなかにあるので、雨が降っても外で待つことができますよ。