北海道を食べようお問い合わせ蘭越町5月27日(火)☀(晴れ)今年で4年目に入った「JTBサプライズクッキング」。今回は、札幌市北区の中学校の皆さん123名と一緒に蘭越の「ふれあいの郷」にて行われました。晴天の中、「ウレシぱファーム」さんのご協力で、とれたてのアスパラ、ふき、蘭越ゆめぴりか(感動の美味しさ!)をみんなで野外調理。作ったのは、南極料理人特製スープ、熊笹おにぎり、ふきとアスパラの炒め物、ぷるぷるもち、熊笹茶。調理のほかにも、牛乳パックでスプーンを作ったり、乾電池で炭をおこしたりと盛りだくさん。嬉しい食物繊維の働きまであるそうです。ふきの切り口のつゆは、虫刺されにも効くなど自然のありがたさも実感。みなさん、暑さにも負けず元気に食べて帰っていきました。