一度スタンプしてください。料(10人分)干し柿10個くらいゆずの皮1/2個分くるみ5個お料理する上で知っていただきたいこと約10分1,000円前後お酒のおつまみにもなる大人のお菓子です。縁起よく巻物仕立てにして、薄くきって食べてください。ピペリーノ作り方1干し柿は、手でつぶすようにして、なるべく伸ばしておく。たてに切れ目をいれ、種を取り、開く。2巻きすにラップを敷いて、干し柿を並べ、並べた干し柿の、手前1センチくらいのところに、砕いたくるみ、ゆずの皮を置く。3ラップを巻き込まないように、巻きすでぐるりと巻く。4巻いた干し柿を芯にして、さらにもうひと巻き。5ラップできっちりと包む。きっかけおとそに合う、お正月らしい縁起のよいお菓子です。おいしくなるコツ細まきでも太巻きでもおいしいと思います。半冷凍くらいで切ると綺麗に切れます。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。