止めるに止められなくなったBlog。行きつけ無芸の食卓ふくしまラーメンショーパブリッシング旅行その他comment案山子さんジミーさん応援してます。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。この日も中途半端な夕刻のワナにハマってしまい、行き場に困ったボクを救ってくれました。今日は大旦那さんの調理でした。盛大な炒め音が届くこと暫し、届けられたのは意外な黒ドンブリに、定石通りの味噌ラ~でした(#^.^#)上載せコーンの色鮮やかさに、キャベツ、モヤシ、ニンジン、ニラなどのたっぷり野菜に挽肉で旨味の引き出された味噌スープは、ニンニクの風味と共に、甘味と少しの辛味、味噌の濃い目の味わいで整えられています。小細工なしのストレートですが、クセのないナチュラルな美味しさがジワジワと口中に広がります。麺は多加水タイプのストレート中麺。ユル目ですけど、程良くモチッとした弾力を伝えて来ます。旧世代の麺なのですが、とてもしなやかでツルッと滑らかな舌触りの良さなど、決して侮れない魅力があります。先鋭のラーメンとは趣旨を異にしますけど、この豊かな味わいはとても魅力的に思えました。DMC-FX500ご訪問ありがとうございます。お返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。直訴はコチラからお尋ねなどがございましたら、お気軽にメールして下さい。名前:メール:件名:本文:通常48時間以内に返答が無い場合は、メアドが誤記の可能性がございます。再度、お送りいただければ幸いです。