材料A)豚挽肉...150gA)幸せだし【だしがら】...1袋分A)酒...大さじ1A)片栗粉...小さじ1A)生姜すりおろし...小さじ1A)塩...小さじ1/6・緑豆春雨(乾)...20g・しめじ...1/2パック(50g)・ニラ...2本(20g)・幸せだし【基本だし】...2カップ・醤油...小さじ21ボールにAをいれて粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、肉だねを作る。2春雨は熱湯で戻してざるにあけ、水気をきって食べやすい長さに切る。しめじは小房に分け、ニラはざく切りにする。3鍋にだし汁としめじをいれて火にかけ、沸騰したら1をいれ、灰汁をとって弱火で5分煮る。43に春雨、ニラをいれてさっと煮、醤油を加え味を調える。基づく表示お問い合わせ「味楽家の幸せだし」は株式会社ミラクの登録商標です。