昨今、「おせち」というと「買うもの」というイメージがありますが、味が濃かったり、好みでないおかずが入っていたり、と家族のテンションもイマイチ上がらない!ということが多々あります。そこで、『エッセ』をはじめとする生活情報誌で簡単でおいしい家庭料理を提案し、『きょうの料理』『3分間クッキング』などの料理番組で活躍する料理研究家・小林まさみさんが、1日で基本のおせち13品をつくれるレシピを教えてくれます。フライパンや電子レンジでつくれるものもあるから、料理のハードルもグ~ンと下がります。少人数の家族でも食べきれる量をつくることができ、食べきれる量だから味が濃くなくて満足、さらに自分好みの組み合わせでつくることができるので、家族も納得のおせちが完成!基本のおせち13品を一日でつくることができる、便利なタイムスケジュール表も掲載しています。ほかにも、家族を待たせない素早さでできる「ごちそうおかず」、メイン食材を三品用意すればつくれる「ごちそう三品鍋」や、年末につくっておけばお正月に気持ちも体もラクできる「年末に仕込むつくりおきおかず」、お客さんが来てもあわてない「チャチャッとおつまみ」、さらには女子も大喜びの「口福になるデザート」など、「こんなレシピがほしかった!」と思うようなレシピが約100レシピ。目指し、会社勤めをしながら調理師学校で学ぶ。テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動し、身近な食材で、誰でもおいしくつくれる家庭料理が人気。義父はシニア料理研究家の小林まさるさん。近著に『毎日ラクする頼れる主菜の作りおき』(家の光協会)などがある。HAKATA」がオープン。2月14日(金)・15日(土)の2日間限定で、福岡オープントップバスご乗車のお客さま全員にチョコレートをプレゼントします。事業者様へ「おとなナビ博多」では現在、各スペースで広告・記事展開を行っていただける企業様・スポンサー様を募集中です。「地域に根差したサイトづくり」をモットーとして、福岡地区、および周辺地区の企業様をご紹介させていただきたいと考えております。スペースや期間を豊富にご用意しております。楽しみにお待ちしております。それでは、早速紹介していきます。今回は、冬のなぞなぞ問題です。それでは早速紹介していきます。