こだわりの米と水で醸し出す地酒を目指してゼロからスタートし、1998年に誕生した「鍋島」は、今や押しも押されもせぬ世界的なブランド酒となっています。評されるワイン品評会(インターナショナル・ワイン・チャレンジ:IWC)において、2011年に「鍋島大吟醸」が日本酒部門の最優秀賞「チャンピオン・サケ」に選ばれました。酒造りの技を一歩ずつ磨いてきた、歴史と伝統が香る寄棟造・桟瓦葺の一号蔵と精米所・麹室が、2004年に国の登録有形文化財に登録されています。時代に左右されない、手間をかけた麹造りや丁寧な仕込みは、酒造りに関わる全員の「鍋島」を育む強い信念によって支えられています。二色の鈴木料理長が華やかに彩る和食と銘酒鍋島のペアリングを楽しんでいただきました。このサイトのいずれの部分も無断で商用目的のために複写・転載・引用することを禁じます。このサイトのいずれの部分も無断で商用目的のために複写・転載・引用することを禁じます。