酒造りを始め257年。あぶくま山系標高500mのいわゆる寒冷地での酒造りを行っております。地元平田村産のチヨニシキ(酒米)を主原料に、清涼な湧水で仕込みました。お客様のニーズに合わせつつ、造り手の熱い想いも伝えたいと地酒作りに努めております。小さな小さな蔵なので種類も多くはありませんが、その分一本一本に気持ちが入っております。一度、心魂込めて造った奥州石川平田村の地酒をお試しください。丁寧に丁寧に時間をかけて醸した当社自慢の大吟醸。フルーティな香りの中にも米の旨味をしっかり残し、大吟醸らしいキレの有る良さも兼ね備えています。福島県が独自に開発した酒造好適米「夢の香」を55%まで磨き上げて醸した純米吟醸。甘い香りと柔らかな旨味、純米らしく米の濃厚な味わいが特徴です。若清水より良いものをより低価格でご提供したい。いって妥協したくない。そんな思いを実現させるべく、試行錯誤を重ね醸した若清水の特別純米。新酒をサラリと飲むもよし、熟成を持ち秋あがりで飲むもよし。幅広い皆様にお楽しみいただける逸品です。2,750円(10%税込)アルコール度/16精米歩合/60%暗所保管*****************************************************************************************************************※20歳未満の方には、販売いたしません。商品に関するお問い合わせ、ご注文はこちらから==>※商品の品切れなどにより販売できない場合がありますことをご了承ください。※取り寄せ商品につきましては、お届けまでに時間を要する場合があります事ご了承ください。