Comments一年が経過し、新しいスタッフも増えました。9月に入社したレディパティシエが作った素晴らしいフルーツパイをご紹介致します。これからがとても楽しみです。Comments第1期の和菓子体験教室は6月で終了しました。第2期は10月からスタート予定です。近くなりましたら、HPにてお知らせ致します。人気の高い西王母と応用の広い二層羊羹を作りました。中国ではお祝いによく贈られます。Comments先日、高校生30人と2種類の和菓子を一緒に作りました。生徒の多くハプニングもありましたが、最後までやり遂げてくれました。Comments今回は「浮島」と「打ち菓子」の基本の授業です。皆さん、素晴らしいグラデーションで完璧!ご入居者の方は風邪をこじらせ、今回はお菓子だけお届けさせて頂きました。次回5月は要望の多い「西王母」です。Comments今回は少し遠方のデイサービスより依頼があり、魚の解体ショーを行いました。昔よく捌いていたということで、ご入居者やご家族の皆様、とても喜んで下さいました。