宿泊プラン!新酒が出る、この時期だけの限定プランです。木曽川、揖斐川の豊かな水資源を活かして、酒造りが盛んに行われています。その中でも、長良川流域の酒蔵さんの特色ある地酒を3種類セットにして、ご賞味いただけるようにご用意いたしました。日本酒好きな方はもちろん、少しずついろんな味を楽しみたい方にもオススメです。「ふなくちとり」(日本泉酒造)長良川の伏流水を使用し、昔ながらの木槽で搾り、そのまま瓶詰めした無濾過生原酒。フルーティかつ、芳醇な味わいが特徴です。「光琳」(千代菊酒造)アイガモ農法で無農薬栽培された認定米を100%使用。純米酒らしい飲み口のやさしさ、広がる余韻が特徴です。50%精米して米だけで作った深い香りとコクが特徴です。夕食には、料理旅館の誇りと心づかいを一品一品に込めた季節の会席料理をご用意致しております。その時々の旬の味覚を盛り込んだ会席料理を当館の調理人の技術を結集してお作りさせていただいております。毎月ごとに季節の食材を取り入れながら、ご用意致しますのでいつ来ていただいても四季を感じながら、ごゆっくりとお寛ぎいただけます。吸い物・・毎月変わる真文でお楽しみくださいお造り・・3点盛り焼き物・・鵜飼のシーズンは鮎。オフシーズンは鰤や鱒などの季節の魚となります。※季節や仕入れ状況により、お食事内容が変更になることがございます。「予約」は下のカレンダーをクリックしてください。