久しぶりに町田に降り立ちました。どこに行こうかとフラフラと東急ハンズ方面に歩いていくと、ふと気になる建物を発見。レンガ造りの外観はなんだろう...。思って近づいてみると、ラーメンメニューがズラリ...。ラーメン屋かと思いきや、ご飯メニューも充実。四川料理を得意とする店です。コの字型のカウンターのみの店。ランチ用のメニューもあります。気になって仕方なかったのですが、とりあえず、まずは基本かな...と「香りとり塩ラー麺」700円。運ばれてきたラーメンはプ~ンとさわやかな香り。刻んだ大葉が香りの元でした。トッピングはモヤシ、鶏チャーシュー、メンマ、水菜。麺は丸い中ストレート麺スープをひと口。した塩味のスープです。ここに大葉の香りが加わると、なんともさわやか。麺はツルツル、シコシコ。メンマは甘辛く仕上げてあって柔らか。鶏チャーシューもやわらかな口当たりです。全体的にスッキリといただける一品です。自慢の麻婆豆腐も試してみたいです。午前11時~午後10時。♪いつも遊びに来てくれてありがとうございます。※いつも訪問ありがとうございます。明日は諸事情により、お休みさせていただきます。次回をお待ちください...。