ピノ・ドニス2018年は久々に収穫量に恵まれた当たり年!ぶどうの傷が一つもなくほぼ完ぺきだったので全房のままロングマセラシオン。ほとんどブドウにタッチせず密封のまま9カ月醸す。ザクロやバラのようなエレガントな香りに、カカオのようなほろ苦さとスパイスのニュアンスが果実味を引き立てる。生産者のナタリーいわく、あと数年寝かせておくのもおすすめ。説明クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。2001年に夫人と出会い再びワイン造りを再開。2006年に夫人のナタリーの愛称から取ったナナ(ヴァン・エ・カンパニー)というネゴシアンも立ち上げていますが、2012年にクリスチャンが亡くなり、その後を妻のナタリーが引き継ぎ現在に至る。2006年からは全ての畑でビオディナミを実践し、醸造も「よりナチュラル」をモットーにテクニックはほとんど使いません。ドメーヌのワインはそのテロワールやセパージュをそのまま100%反映させたもの。(税別)配送方法/発送について実店舗と在庫を共有しているため万が一品切れの際はご了承をお願いします。商品は『クロネコ宅急便』を利用して発送いたします。送料はお届け先により異なります。お届けにあたっては時間指定が可能です。指定がない場合リサイクル段ボールを使用させていただきます。(6月~9月)はクール便扱いになります。商品の配送日と配送時間帯をご指定いただけます。以下の支払い方法からお選びいただけます。田中商店では、通信情報の暗号化と実在性の証明のため、SSLサーバ証明書を使用しております。安心してお買物をお楽しみ下さい。お客様の個人情報を運送会社や決済管理会社など以外の第三者に開示もしくは提供することは一切いたしません。返品について万一、商品が破損・汚損していた場合・ご注文と到着商品が異なる場合は、お手数ですがお届け後、10日間以内にご連絡下さい。酒は人を呼び友をつくる。美味しいものは人を感動させ、想い出に残る。そこには造り手の同じ思いでこだわり抜く苦労と努力があります。私たちの役割は、そのストーリーをお客様に伝えること。お酒を通して、造り手とお客様を繋げていくことです。