シリコンスティックアサヒ軽金属さんより発売中のシリコンスティック。レシピ集を一緒につくらせていただきました!アイスバー、中華ちまき、テリーヌ...いろいろできちゃうシリコンスティック、個人的にもおススメです。レシピお知らせ@コスモウォーターさんウォーターサーバーでおなじみの、コスモウォーターさんのTVショッピングにて天然水を使用した、美味しいごはんの炊き方を提供させていただきました。出演もさせていただいております。レシピスイーツレシピ【co・opステーション8月号】co・opステーション8月号にて、アイスケーキのレシピを掲載しています。ご自宅でも作りやすいレシピです。塩屋のグッゲンハイム邸にて、ウェディングパーティーのケータリングをさせていただきました!一次会はコース料理を、そして二次会はブッフェスタイル。今回は、スタッフ総勢7名で臨みましたが、キッチンはまるで戦場(笑)でも、私自身もとても楽しませていただき、とても素敵なパーティーでした!ご結婚されたお二人、おめでとうございます!素敵なパーティーをご一緒させていただき、ありがとうございました。意外に、身近な材料でトライすることもできます!中華街で手に入るフレッシュハーブを、お土産にお持ち帰りいただきました。ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました。レッスンケータリング@研修会6月22日~3日間、六甲研修所にて、オーナー研修会のお食事を担当させていただきました。体が夜だか朝だか?わからない状態でした。人の身体っておもしろい!太陽が昇り始めるとだんだん身体が目覚め始めるんですね~。メニューは、新人研修の時とは少しバランスを変えて、コレステロール、カロリーも少し抑え気味に。中央市場から新鮮なお野菜をたっぷり仕入れて、夏野菜をふんだんに使いました。考えて考えて、そして調理から盛り付けまで、心をこめて。大事なのは時間にきっちり間に合わせること。早すぎると冷めてしまうし、ここが難しい。心配は無用なようでした!スタッフとの息もぴったり。全てのお食事をオンタイムに召し上がっていただくことが出来ました。本当に有難うございました。いつかお目にかかれますのを楽しみにしています。