日々の生活の中のちょっとした面白い出来事やささやかな楽しみを中心に、たつやの心の琴線に響いたモノのブログです。プロフィール日々の楽しみをうまく見つけて、いろんなモノに興味を持ってます!生きることって楽しいね♪と子供たちに伝えたいですね。職業:印刷業・雑貨カフェメールアドレス:junchan.p@vega.ocn.ne.jp一言:人が生きてる間に出会える人は日本人の平均で3000人だそうです。その数字が多いか少ないかは人それぞれ違った印象だと思いますが、地球上に住む人間が60億とすれば、自分が出会える人は3000/6000000000、通分すれば200万分の1の確率でしか、出会えない訳です。出会った人は大切にしたいし、これから出会う人もどんな人と知り合えるかが楽しみです。2006年4月に、ブログを始めて7年半が経ち、その間ブログをしていたからこそ出会えた人、成し得たことがたくさんあります。今ではたつやのアイデンティティのひとつとしてなくてはならないものとなりました。お暇な時に過去記事なども覗いてみてくださいませ。中から探したい場合はココからどうぞ。(08/07)ご無沙汰しております!たつやは元気です。(08/07)ご無沙汰しております!たつやは元気です。オリジナルガラスを作るガラス工房です。中小企業診断士の遠田幹雄です。2.0印刷・出版・撮影などお気軽にご相談ください。ブログ掲載のお店のパンフレットなども作らせていただいています。1-1-29TEL.0778-51-2805junchan.p@wt.ttn.ne.jp写真の無断転用・使用を固くお断りいたします。著作権はたつたつ・たつやに帰属します。主観で記事を書いています。あると思いますが、ご了承ください。JavaScriptをONにしてください。ジオターゲティング2016年05月11日あじき堂@綾部市いつも『たつやの感性見聞録』を見てくださいまして、ありがとうございます。いつの間にか、ブログを初めて11年が過ぎ、12年目に突入です。今日も訪れていただけましたこと、感謝いたします。ご訪問ついでに、ここクリックしてね〜北陸の人気ブログランキングの上位をいただき、ありがとうございます。以前は鯖江市のたつやの会社から歩いて数分のところにありました。開店して間もない頃はしょっちゅう通っていて、そのそばの進化の過程さえ堪能させてもらいました。聞いてみると脱サラでそばの修行に来ているということでした。半年も過ぎた頃から、蕎麦打ちしたものを試食でいただいたこともありました。そのうち店で会うと話をするようになり、その人の好さや真面目な性格に好感を持つようになりました。彼の名前は安喰健一さん。苗字はあじきさんと読みます。その後、健ちゃんは綾部市に移住し、農業を始めました。昨年の5月についに自分のそばの店を開店したのです。自ら半農半そば屋と称して、そば店の営業は土・日・月という変則営業で、それ以外の日は農業をしているのです。米や大豆、野菜はすべて無農薬にこだわり、たつやも毎年、無農薬の貴重な大豆を分けてもらっています。鯖江を9時に出て、綾部市内にはお昼前に到着しました。熊本からの帰り、最後に休憩をした場所でした。その間、わずか2日です^^;綾部インターを降りて、ナビにあじき堂の住所を入れ、ハンドルを左に切ります。新緑のこの季節は特に気持ちがいいです。田んぼに水が引かれ、これから田植えをするタイミングで、あちこちで田んぼで仕事をしている人たちを見かけました。綾部のインターを降りてから、かなりの距離を走ります。ナビに従って走るとそろそろ「あじき堂」がある辺りです。左手に「あじき堂」という小さな看板が見えました。手前の空き地に車を停めました。暖簾が下がっていなければ、ここが蕎麦屋だということは誰もわからないでしょう。その暖簾がとてもいい感じです。奥の壁の上にメニューが貼ってあり、その場で注文をします。久しぶりに会った健ちゃんと奥さんへの挨拶も手短に済ませて、入口右手が座敷になっている客席に上がります。たつやはもりそばと十割の『志賀郷』を注文しました。2枚注文した時に、どちらから先にお持ちしますか?なんて聞いてくれるのはそば好きにとって、とても嬉しいことです。二八で打ったもりそばを先にいただくことにしました。