したひと手間でみんなが喜ぶピクニックレシピ。スタディオクリップのよりみち発見ジャーナル。スタディオクリップのよりみち発見ジャーナル。2019ピクニックの楽しみは、外でのんびり過ごすだけではなくてやっぱり、そこで食べるランチも大事。いつもより少しはりきった手作りフードで気分を盛り上げて。素敵な週末の過ごし方を提案するNEXTWEEKENDとともに、ピクニックがもっと楽しくなる、おすすめのフードレシピをご紹介。春色ポタージュ枝豆でつくった春色のポタージュは、あたたかみのあるマグカップに。木の器はシンプルな料理もぐっと華やかになります。塩以外の材料を鍋に入れて火にかける。時々混ぜながら枝豆に火が入ったら火から下ろし粗熱が取れる程度に冷ます。ミキサーかブレンダーでよく混ぜ、塩で味を整える。4.刻んだハーブやナッツ、胡椒などをかけたら完成。菜の花とリコッタチーズのセイボリータルトタルトやパイはホールのまま盛り付け。1切分(塩胡椒してから焼き、ほぐしておく)※チーズ、菜の花(花の部分)、サーモンの材料は半分をトッピング用に残しておく1.タルト生地を混ぜ合わせ、ひとかたまりにしたらラップに包み3時間くらい冷蔵庫で寝かす。型には薄くバターを塗っておく。生地を麺棒などで伸ばし型に敷き詰め、180°Cに余熱したオーブンで20~30分焼く。フィリングと具材を全てボールで混ぜ合わせ、(2)の焼いておいた型に流し込み、180°Cのオーブンで45〜60分焼く(揺らしてみて生地が固まってるかを確認しながら焼く)。冷めたら型から外し、トッピング用に残しておいた菜の花、サーモン、リコッタチーズを上に散らして完成。みんなでつくるフルーツサンド持ち運びが難しいクリームたっぷりのフルーツサンドも、パン、フルーツ、クリームをそれぞれ分けて持っていき、その場で作れば簡単!みんなでわいわい、サンドする時間を楽しんで。氷をはったボウルの上にさらにボウルを重ね、冷やしながらクリームと砂糖を泡立てる。フルーツは食べやすいサイズにカットする。パンの上にクリームとフルーツを好きなようにトッピングしたら完成。NEXTWEEKENDとは?「次の週末に叶えたい理想の生活」をコンセプトに、雑誌やウェブマガジン、リアルイベントなどを通して、季節の楽しみや暮らしの小さな工夫をお届けするメディアブランドです。CONCEPTわざわざ足を運ぶというより、いつもの道の途中でふらっと立ち寄りたくなる。自分の中にいる女の子を喜ばせてくれる。大切な人へ何を贈ろうか、と幸せな悩みが尽きない。CLIPはそんな場所でありたい。女性が笑顔でいられる時間は長くなると思うから。CLIPとはスタディオクリップがお届けする、よりみち発見ジャーナル。通勤途中にも、お買いもの途中にも、お掃除の合間にも。食べものやインテリアなど、幅広くライフスタイルをご提案。まいにち、ちょっとずつ。LIST.st[id]。