日本語で、何と説明してよいかわからない料理。カボチャやニンジン、豆腐やジャガイモなど、精進料理で使いそうな具がたくさん入っていました。味は、・・・甘いカレーをものすごく甘くしたイメージ。この日は、セットの野菜が豪華だった。この「ゆでナス」が、ものすごくおいしかった。月曜日の3万ドンランチスープもおいしかったが、ついてきた野菜の小皿がどちらもおいしかった。ベトナム語のメニューを読めるようになるための、勉強です。それで、これを食べてみました。豆乳<11月1日(火)の3万ドンランチ>火曜日のランチも、アップ。・・・豚肉のXuをトマトで煮る。牛肉とジャガイモのカレーデザートは、赤いドラゴンフルーツ。ベトナムのカレーは、甘いのが多いが、これは結構辛くておいしかった。これで、3万ドン=150円なので、大満足。