ニュースいざ望年例会へいよいよ12月に入りました。マイナスの気温が肌に凍みるきせつです。みなさんこんばんは、ベジフルビューティーセルフアドバイザーの谷まゆ子です。長いもの収穫に追われて、なかなか時間が取れないなかAP北海道の望年例会に参加してきました。今回は、北斗市にあります「climat」へ地元の食材をふんだんに使っていて我が家の野菜も料理にしていただきました。色とりどりの前菜のなかに、スプーンに隠れた大根がタラの白子と菊芋のスープ濃厚で白子もクリィーミーでした。レタスに隠れて鰆シャインマスカットがアクセントでさっぱりとしたフィッシュバーガーのようなお味でした。こちらは、かぼちゃのニョッキ甘いかぼちゃのニョッキにミントと食用ほおずきが相性抜群でした和風のお椀です。下にうちの長芋がみょうがやゆずの香りが上品な椀物でした。鮟鱇をソテー、カレー風味のソースが特徴的でした。メインは鹿肉ヘルシーな鹿肉に、メークインの皮で作ったパウダーは、コクがあっておいしかったです。その名もティラナス可愛いぶたさんがお茶の葉を運んでくれました。最後の焼き菓子ひさしぶりにゆっくりと楽しく食事ができました。私たち生産者も一つ一つ丁寧に野菜を作っていきたいと思いにかられました。長芋の販売がはじまります。11月より長芋の販売がはじまります!今年は、暖かい日が続いたせいか長芋の生育がよく豊作です。種類も豊富にSサイズから2Lサイズまで揃えております。これからお歳暮用にも使える化粧箱入りも販売しておりますよぜひ、農場自慢の長芋をご賞味ください。年内は、自宅にて販売しております。直売について、メールやメッセージなどでも受け付けております。