あさり(浅蜊)あさり(浅蜊)に関する説明あさり(浅蜊)あさり(浅蜊)【概要】あさり(浅蜊)は食欲増進、肝臓が気になる人にあさり(浅蜊)はほかの二枚貝と同じくコレステロールが多いとされてきましたが、これは測定法の誤りでコレステロールは、そんなに多くないことがわかりました。あさりには肝臓の解毒作用に深い関わりのあるビタミンB12が多く含まれているので、肝臓の気になる人には好適。あさりはしじみと同じく黄疸にも効果が期待できます。あさりは料理の味出しにも向き、食欲増進に役立ちます。あさりに含まれるビタミンB12が水溶性であることを考えると、みそ汁やチャウダーなど汁ごと食べるものが良いでしょう。あさりは殻つきのもののほうが味が出ます。あさりを塩水につけ、十分砂をはかせることが調理のポイントです。あさり(浅蜊)に含まれる健康成分あさり(浅蜊)に含まれる健康成分には以下のようなものがあります。□『あさり(浅蜊)』に関する商品を見る□『あさり』に関する本を見る■あさり(浅蜊)についてもっと調べる下の検索フォームにあさり(浅蜊)について調べたいことがらを入力して検索ボタンを押して下さい。単語で区切ると便利です。健康マトリックス--。