第1157回2019年1月5日SUSURUさんコメントいつもありがとうございます。本日は「極濃家系ラーメン歩輝勇(ぽきお)センター北店」さん。昨年(2018年)末のイベント途中ですすったまかないラーメンです。調理工程を見てたのですが、尋常じゃない量の豚骨入ってました。センター北店さんに行ってきたんですけれどもうまかったですねー。たしかに、「極濃家系ラーメン」というお店の名前通り濃厚なんですけど、そこまで油がきつくないので濃厚なのに飲めちゃう不思議なスープでしたね。濃ゆいは濃ゆいんですけどそれでも上質な豚骨の旨味がすごく入っているので、スープを飲んでいけば飲んでいく程とにかく旨いスープだなと思いました。これならスープの濃度を薄めにしても十分濃いんじゃないかと思いましたね。イベントならではということで仕込みとかもちょっと見せさせてもらったんですが、とにかく大量に豚骨を入れてるんですよ、歩輝勇さんのラーメンは。お店の方によると1杯あたり1キロ以上豚骨が使われているらしくて、その豚骨をドンドコ入れてるのが結構衝撃的でしたねホントに。イベントに来てくれた方々本当にありがとうございました。寒い中本当にたくさんの方々に来ていただいて、僕もすごくうれしかったです。2019年もいろんなラーメン屋と絡んで、たくさんイベントできたらと思うのでぜひ皆さんもまた会いに来てください。2月月11日午前1時51分PSTガラ大量投入してます。極濃🐷すでにお客様が並んでくださっていたので整理券配布しております。歩輝勇さんのスープはかなり濃いめなので初めての方は薄めがおススメらしいです。歩輝勇さんは多摩川にもお店がある濃厚な家系ラーメンを提供しているお店。TV.で紹介した中でおすすめのラーメン屋9店を発表します!SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。TV.で紹介した中でおすすめのラーメン屋17店を発表します!SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。TV.で紹介した中でおすすめのラーメン屋15店を発表します!SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。(1)ゆうすけ大のラーメン好き。