イベントプロデュースを行う、食の専門家です。先日、小田先生から“おじゃこ”をいただきました。塩分が控えめで、優しいお味の“おじゃこ”です。先ほど、その“おじゃこ”に山椒香味油を少しと、お醤油を少し掛けてお昼ご飯のお供にいただいていました。食べ終えようとしたその時。えっ〜〜、な、な、なんだよ〜この魚!(◎_◎;)このフォルム、そして、くちばし?が長い、よく見ると、ややグロテスク(笑)子どもの頃、市場で“おじゃこ”を買ってもらうのが好きでした。升で計って売ってたんですよね(昭和、笑)、お店のおじさんがいつも頼んだ分より、ひょいっと多めのおまけ分を入れてくれるのを見るのが楽しかったのです。“おじゃこ”は、いつも白い薄い紙の袋に入れてくれました。袋の両端を指でつまんで“くるん”と回して、封をしてくれました。紙袋の両端を持って、“くるん、、くるん”していました。懐かしい光景を今、これを書きながら思い出しました。