自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。今回はチャツネを使った揚げないフィッシュフライ。:★☆☆(基本のスパイスでつくれます)フィッシュフライというとアジフライを想像しそうですが、インドのレストランでフィッシュフライを頼むと、全然違う料理が出てきます。インドのフィッシュフライは、マリネした魚を揚げずに焼いていただきます。南インドで多く作られる一品です!今回はチャツネを使ってコクを出しています。適量スパイス[ホールスパイス]クミン(ホール)小さじ1/2[パウダースパイス]ターメリック(パウダー)小さじ1/2コリアンダー(パウダー)小さじ2ブラックペッパー(パウダー)小さじ1/2レッドペッパー(パウダー)小さじ1/2作り方(約10分)1.下準備ニンニク、生姜、チャツネ、レモン汁、パウダースパイス、塩、油、水をすべてよく混ぜる。マリネ真鯵をペーストでマリネして冷蔵庫で1時間おいておく。温めたフライパンに油をいれ、クミンシードがシュワシュワしたらマリネした鯵を入れる。両面をしっかりと焼く。焦げ付かないように注意。完成お皿に盛りつけて、パクチーとレモンをトッピングして完成です。試してみて下さいね!スパイスソルトなどをつけて食べてもおいしいです。Posts2018年8月23日マサラオムレツ|お好み焼きみたいなインドのオムレツのレシピ自宅で簡単に本格的なスパイス料理が作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。...2020年1月21日カレーパウダーで作るカバブ自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。今回はカレーパウダーで作るカバブ。:★☆☆(いわばハンバーグですね。漬けて焼くだけ!スパイスたっぷりのスペアリブのレシピ今回は旨みたっぷりのスパイススペアリブ!簡単に作れてモリモリ食べれます。簡単に出来る、本格スパイスレシピです。...2019年5月14日ポテトパコラ自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。...2019年5月7日リンゴのライタ自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。今回はリンゴのライタ。閉じるUpdating...カートに商品がありません。