ホルモンといえば「幸楽」というくらい大館界隈では有名な鹿角の幸楽ホルモン。小坂や大館にも支店がありますが、元々は鹿角が本店。今まで来てみたいとはずっと思っていたのですが、鹿角の本店に来るのは初めてです。駐車場は近隣駐車場を利用。サービス券が発行されます。ホルモンは、お店の人がジンギスカン鍋に先に投入します。その後に余分に出た汁を取りつつ、キャベツを上に載せます。そのキャベツの上に汁をかけるようにしてクッタリしてくるまで待ちます。豆腐は先に入れると焦げやすいのでお好みのタイミングで。クッタリすると結構ボリュームが落ちたように見えますが、野菜も入ってるため1人前としては十分な量。830円でこの量であれば十分かと思います。味は幸楽ならではの若干甘めなタレ。1人前だけ頼むとタレが結構少ないために、焦げやすいので注意が必要です。実は鹿角にはもう一つホルモンを出すお店で有名なところがあります。知名度は低いのですが、鹿角では根強い人気があるそうです。駐車場はお店隣の駐車場を利用。その他の駐車場は提携していないため有料となります。自分でもビックリしたのですが、まさか「ホルモン」でハシゴするなんて思っても見ませんでした。実はホルモンではなく焼肉食べ放題に行く予定を立てていたのですが、確認不足から予定変更になってしまったんです。食べたかったのでハシゴする流れになりました。写真では伝わりづらいのですが、幸楽ホルモンの1人前の組み合わせよりも結構大きく1.5倍くらいはあるように感じました。その分値段も1,250円とあがるのですがボリュームから考えるとさほど差はないのではないでしょうか。ホルモンのタレが多めなどで最後まで焦げずに美味しく食べることができます。味は幸楽よりも甘さ控えめで大人な感じ。煮詰まることもないので、最後まで味は濃くならずに良いですね。幸楽はホルモンを多く頼めばいいのですが、1人前程度だと煮詰まって最後のほうは濃くなってしまいます。食べ比べてみましたが、どちらも納得のおいしさで鹿角まで食べに行って良かったと思います。「幸楽」のホルモンは比較的いろいろな場所で食べられますが、「花千鳥」試したことがない方は是非行ってみてください。さん花千鳥は自身を持ってオススメできますね。「どうでもいい話」マドリーノさんのところから飛んで来ました。ブログ初心者のたまちゃんです。花輪にも住んでいたことがあります。子どもが3人いるので、ほとんど持ち帰りが多かったたまちゃんちですが、ジンギスカン鍋も購入し、いつでもOK体制です。現在住んでいる能代市の「ホルモンあらた」では鹿角の花千鳥さんのホルモンを扱っているそうです。ブログ見ましたが、ワッフルすごく美味しそうです。ジンギスカン鍋があると自宅でも雰囲気が出そうです。私の場合は持っていないので持ち帰りで買う際は焼かずに鍋に放りこんで煮込みます。2011年06月18日コメントの編集たまちゃんのだんなです。自分では面倒くさいので妻のブログに乗っかってます。興味惹かれる記事がありましたのでコメントいたします。花千鳥は辛めのタレなので酒飲みのオヤジ好みであり、幸楽は甘めのタレなのでファミリーに向いています。その時の状況により使い分けするといいかもです。ホルモンの調理方法は鹿角方式が1番ですね。これについては職場の鹿角市尾去沢の出身者が断言しておりました。さん花千鳥は酒飲み、幸楽はファミリー向け。すごく適切な表現だと思います。3050Grafix。