2018年11月24日サトイモって独特の食感があっておいしいですよね。して調理が大変っていう印象があります...あのぬめりのせいで煮ると吹きこぼれもしやすいですしね!そんなサトイモ、実は「免疫力をアップさせる」食べ物として知られているってご存知でしたか?健康な食生活で自分ケアなぜサトイモで免疫力をアップさせられるかと言うと、あのぬめり成分(ムチンやガラクタン)が粘膜に潤いを与え、保護することでウィルスへの感染率を下げられるからなんですって。がん細胞の抑制」「脳神経系の疾患予防」などの健康効果も期待できるとか...思っていた以上の健康パワーを持つサトイモ。