東京のお店、今日で一周年だったみたいでした。アイデアのスープのレシピスマートフォン用の表示で見るアイデアのスープのレシピアイデアのレシピ集2017-11-25東京のお店、今日で一周年だったみたいでした。アイデアのスープ東京のお店、今日で1周年だったんすね。お客さんから教えてもらって知りました。催事が忙しくて、他の進捗が遅れてしまった感じですね。良い一年間だったと思います。新事業に時間がかかってるのも、焦ることもなく、ただ、時間かかる仕事だよなあと割り切ってる感じしますね。時間かけても価値ある仕事なんだと思えば、1年は誤差の範囲内でしょうね。今回の東京出店はひっそりとやってて、7年前の高円寺のお店のときのように雑誌やテレビに出まくって、という感じにはしなかったので、自分のペースで淡々とするべき仕事をこなしていくような環境づくりをメインに置いていました。途中、岡山工場を閉めてしまおうかというイシューもあったんですが、岡山工場スタッフの頑張りで工場閉鎖というのは免れ、さらにスタッフ増員という流れになってきました。人手不足で困っているという昨今に、スタッフもすぐに決まったりという、けっこう「流れ」が出てきているのかなあと感じてます。商売は「流れ」が大事ですからね。私はと言うと、週に何日かパンを焼いて、空いた時間はすべて新しい仕事の準備に突っ込んでいます。17年ぶりに東京に居を戻すということが、どのような結果をもたらすかという点については、まあ本当に精神状態が安定して、すごく調子が良いです。住む場所によってこうも違うのかというのは、実際に居を移してみないと分からないものです。東京のお店、今日で一周年だったみたいでした。ありがとうございました。20:21東京のお店、今日で一周年だったみたいでした。Tweet関連記事2017-08-31自分の専門分野は二十歳ぐらいに決まっていたが、住む場所を間違えたので17年間死んでいた話。言葉通り断腸いたしましたヒデシマです。...2010-05-10ナショナルデパートが本気でスタッフ募集します東京店、岡山店で同時にスタッフ募集します。今回は本気モード...2010-04-24ナショナルデパート1都1府1県計画。小さくても20代の成功体験は貴重ですね。最新記事2020-02-17自分を救ってあげられるのは自分自身でしか無い。Reserved.はてなブログをはじめよう!kocbさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。