白菜と豚肉の重ね蒸しの評判がよく、おいしいと言われており、おいしい換気扇の真下にあるコンロとは違って、ホットクックはおそらく換気扇の真下に置かれるわけではないので、換気が気になる実感として、ホットクックによって調理の手間はあまり減らない。レシピの記述が独特で、レシピという表現形式の複雑性を下げることでリーダビリティの向上に成功していると思う。レシピに頻出する「内鍋に材料表の順に全材料を入れ」という記述の話。これは自動化されていない調理とまさに対照をなす。一般の調理では、まず鍋に水を入れて火にかけ、火の通りにくい材料から切って順次投入するというプロセスが考えうる。逆にホットクックではこれが手続き上できない、というところにもどかしさも感じるが、それによってレシピや調理というものの複雑性は大きく削減される。2018年の読書メーター読んだ本の数:98読んだページ数...2013-05-30「味見のやり方」を教えてくれたひとビッグマウス厨房という料理動画シリーズが好きだ。ビッグマウ...2009-06-13政治に興味をもつプロセスなんとなーく考える。人工知能というのれんをくぐったらそこは哲学だった。検索はてなブログをはじめよう!kiwofusiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。