皆様には益々ご清祥のことと、お喜び申し上げます。本年もまた深まりゆく秋とともに日本酒のおいしい季節となりました。当社では本年の日本酒の鋳造を10月18日(金)より開始致しました。11月12日(火)には「新酒の初しぼり」を下記のように行う予定です。まことに恐縮ではございますが、新酒の出来栄えをご批評いただきながら、ご取材賜りたくご案内を申し上げます。尾崎宮司)今年も良いお酒が出来ますように、また安全に創業ができますようにと祈願します。杉玉(酒林)を店頭に掲げます。「今年も新酒ができました。」との目印として、杉玉を店頭に掲げます。杜氏や酒造りに携わった者が、新酒の出来栄えを確かめます。皆様には益々ご清祥のことと、お喜び申し上げます。本年もまた深まりゆく秋とともに日本酒のおいしい季節となりました。蔵開き」を実施しております。蔵開き」は昭和55年より、毎年継続して実施しており、おかげさまでお客さまのご参加も増え、近年は3,000人程のお客様にご来場をいたいております。津市物産振興会をはじめとした皆様方にもご協力をいただき、地域物産の販売を合わせて行うことにより、地域振興も図りながら、ご来場の皆様にも楽しんでいただけるイベントとしてご好評いただいております。ご多忙のところ、まことに恐縮ではございますが、ご取材賜りたくご案内を申し上げます。蔵開き】を今年も開催させて頂きます。新酒のご賞味や地域物産の販売を行っておりますので、皆様でお誘いあわせの上、ぜひともご来場賜りますよう、よろしくお願いいたします。蔵元の挨拶と鏡開きを午前11時より、酒蔵見学と当日搾りたてのお酒のご賞味は午前11時30分より午後1時30分まで。駐車場がございませんので当日は公共交通機関をご利用ください。3年連続入賞しました。三年連続入賞しました。鑑評会に出品したお酒と同一の商品です。杜氏、蔵人がその経験と技術を駆使して、数々の手作業を経て醸造した最高級のお酒です。お酒を搾る際にはもろみを一本一本布袋に入れ、袋どおしが押し合う優しい力で搾りました。5,500円(限定100本)大吟醸では「爽やかな吟醸香と透き通った味わい」を純米大吟醸では「優しく穏やかな香りとまろやかな味わい」をお楽しみいただけます。