してこだわって作られたものを頂くと、食べる側もこだわるんですよね。丁寧に、しっかり手を加えて作られたものなんだから、せっかくだしこちらも大切にじっくり頂こうって思うんです。今回は、安いとはいえ、飲むのが楽しみだったワインと合わせようとしていました。いいものを選びたいわけですよ。このサラミとチーズでホントよかった。みなさんにもきっと特別に何かを味わいたい時があると思うんです。FACTORYをのぞいてみて下さい。店にいるだけでなんだか幸せな気分になれるし、そこで選んだ食材・食品はきっと幸せな食卓を演出してくれるはずです。図らずもいっぱいできてしまった半熟卵をたまとろサラミ(開封3日目)に乗せてみました。味わいが強くなったサラミにまろやかな半熟卵。初日のサラミに乗せるなら、醤油をひと垂らししてたのが正解だね。公式サイト後藤ひろし(ひろぽん)雑誌・書籍編集兼ライター、ウェブディレクター。学芸大学駅(学大)界隈で飲んでます。学芸大学で巡ったお店の数は約450軒。これまで食べたそうめんは100種以上。BABYMETALファン。トキオ)のソーセージ、サラミは豚のうまみが最大限に引き出されていて濃厚。職人たちが手を組み作り出した逸品はそのままでも料理に使っても激ウマでした。輸入ワイン専門店「美濃屋」(学芸大学)はとてつもない数のワインがあって、とんでもなく安く、店主は優しくて説明上手。2009)はしっかりしたボディで濃厚サラミや洋風モツ煮込みにもピッタリマッチしました。Art)」(学芸大学)のチーズは最適に熟成されていて個性豊か。オリーヴァ)」~学芸大学のイタリアンで食べた濃厚パスタ、絶品アクアパッツァに感嘆しました「QWAN(クワン)」(学芸大学)は魚介も肉も野菜もおいしい、いつでも気軽に寄れるカジュアルなビストロ。パンチのある料理はお酒が進み、一人でも大勢でも楽しめます。朝までやってる学芸大学の「NOSSO(ノッソ)」は洋食のあるカジュアルな飲み屋さんで、パスタがうまい!「木と(kito)」(学芸大学)はワインと繊細な料理がおいしいお店。優しくて温もりのある店主・空間に癒されます。Lamp(ランプ)」はビストロ風料理を中心としたカウンターがメインのワイン系食堂。パスタやカレーなどの食事系はランチはもちろん夜にもあります。繁(しげる)」(学芸大学)は衝撃的。年配のご常連を手玉に取って場を回すお姉さんは、たとえるなら"学大の阿川佐和子"。その見事な立ち回りに感動すら覚えます。おっぱいラーメン(学芸大学)はキワモノじゃない。した気持ちのいいリーダー・貴子ちゃんの人柄に惚れて客が集まる、至極まっとうな素晴らしいバー・居酒屋。2019~もっとも輝いていた今年オープンの飲食店を勝手に表彰!油かすの作り方~油かすって何?どう作るの?油かすの基礎知識と、家庭での油かすの自作方法、油かすを使った料理レシピ金谷丸(学芸大学)の黄金アジフライは肉厚!大きい!しっとりジューシーで、びっくりするほどおいしかったです。2019~もっとも輝いていた今年オープンの飲食店を勝手に表彰!金谷丸(学芸大学)の黄金アジフライは肉厚!大きい!しっとりジューシーで、びっくりするほどおいしかったです。東京パンチ(学芸大学)はメニュー構成も見栄えもシンプルな、肉のおいしさがダイレクトに感じられる王道の焼肉屋。