店に先輩の先輩(もしくは師匠)が来ると接客めんどい意外とデカい顔してくる「いい店だね~」「おめでと~」みたいなことは言いますが、途中からめっちゃいじりだします。昔話始めたら最悪です。先輩が逆らう術を持っていない為、無法地帯と化します。これはデカい顔するしないに」関わらず何となく共通なのですが、3~4時間いる人がまま多いです。普通のお客さんでもそんなにいられたら長いのに、ちょっと知った気な人が3時間座ってるのはもう、面倒以外の何者でもないです。氷を削って丸1年とか、トークを磨いて1年とか。そんなお店は沢山あります。そんなことしててお酒が上手になるわけないし、バーテンダーとして成長するわけないです。作りもしない酒の「レシピだけ200個完璧に覚えてこい」とか、技術は「見て盗め」とか、愚の骨頂ですよ。「普通にこうするだけ」って言っちゃう。お前の「普通」はなんで、「こう」ってどうだよ!って話なんですが・・・こういう人結構多いです。上記職人気質(w)の人に多い印象です。ちなみに本物の職人さんは教えるのも上手だから。職人技って継承されていくんでしょうね。職人気質のオーナーがやってる店は大体こんなもんです。僕は手取り174,510円でしたが、時給は611円でした。努めている僕が勤務3ヶ月で既に4回目の転職を考えている話http://challenge-channel.com/27yo-go-to-next-job/#outline__1_1_4どうもtakkyです。"27歳で4社"って検索したら意外と該当者がいるみたいで驚いています。それぞれの事情があるようですが、事実には変わりありませんよね。若くして転職していることが良いことなのか悪いことなのか、大半の人は後者でしょう。修業中に15万円ももらって氷を1年間削らせていただけるなんて・・・!時間の無駄です。HUBで働いた方がマシ。なりませんかね、職人の文化、本当に鬱陶しい。他の店の接客や品質にうるさくなる面倒ですがよくあります。期待しないで済む割に意外と美味しい、大衆店に辿り着きます。笑笑とか白木屋とか魚民とか、鳥貴族とかね。遅くまでやってくれてるしね。意外と酒を知らないバーテンダー多い「飲み屋」「カラオケ」「煽り酒」的な店のバーテンダーは意外と知りません。酒の知識や技術以外で価値を提供しているのでしょう。オーソドックスな酒を頼んでも「ちょっと分からないなぁ・・・」なんて言われちゃいます。「そういうの頼むんならウチじゃない所行ってよ」なんて言われます。なんで店やってるんでしょうねw客を選り好みする当然です。良いお客さん(お金を使ってくれる、お客さんを連れてきてくれる、気遣ってくれる)には何度だって来てもらいたいし、人として単純に好きになることも多いです。嫌なお客さん(1杯で1~2時間粘る、バーテンダーを見下している、とにかく面倒w)な人は嫌われます。会社員が嫌でバーテンダーになっている人も多いと話しましたが、そんな人達がやってる店で選り好みが無いわけないでしょう(笑)客の愚痴言うバーテンダー多い多いよそりゃ上記選り好みと共通です。店がノーゲストになった状態で、従業員同士で噂しています。「今の人長かったな~」とか「俺あの人無理だわ」とか。え、バーテンダーってそんなこと言ってんのって?あんたらも言うだろw何の仕事でも言ってるって。学校の先生も、寺の住職も、総理大臣も、警察官も言ってるって。100%まとめどうやってまとめたらいいですかね(笑)来るお客さんが人間ならバーテンダーも人間なので、長所短所ありますし、得手不得手もありますよ。ちなみに一個補足しとくと、BARに飲みに来る女の子にモテたいと思ったことは一回もありません。絶対何かあるやん、BARに飲みに来る女の子。何かあるやんw最後まで読んで下さりありがとうございます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。家では超ネクラな、takkyという人間。元正社員で現PSの僕が徹底解説【最新】RECOMMENDこちらの記事も人気です。気がして始めたら4月からの働き口決まった話。モテるのか問題を、現役バーテンダーが考察。セド1991/5/14生まれ広島生まれ広島育ちだけど、社会人になってから多分10回くらい引っ越した。何回も転職したし、社会とか会社とかはちょっと肌に合わない。フリーター歴は2018/9/1から現在まで。2019/12/1に開業し、個人事業主になった。詳しく⇨こちらからどうぞ。