ネットで調理法を調べましたら、胡瓜と同じようにも使えますが、火を通す料理も色々とあります。作り出すとまた娘にシリーズですかと言われそうです。1本だけ買って来たので、また買いに行きましたら、その日だけだったようで、その後見掛けません。今回作ったのは3品です。左は加賀太きゅうりの丸です。皮を向き、縦半分に切り、種を取り、薄く切り塩を振り、塩もみをして蛸を添え合わせ酢を掛けます。左は味噌汁にしました。揚げを一緒に入れて作りました。右は鶏腿ひき肉団子と木耳を合わせて沢煮汁にしました。最初スープでとろみを付けて中華風にするつもりでしたが、片栗粉が足りそうもなく、和食の出汁で塩胡椒を入れて作りました。右の画像はデジカメが壊れて仕舞い、スマホから転送したものです。火を通した物をもっと作りたいと思っているのですが、材料が無くてはね。見つけたら買いましょ。「相子の四方山話」へようこそ。相子こと持永あい子は見たがり、聞きたがり、知りたがり。2018年5月1日87歳となりました。物忘れ言い間違いは益々多くなり、足腰も弱くなって、杖が手放せません。気も短くなり今や老化を辿るブログになってきております。長女夫婦とその娘(上の孫)二女夫婦とその娘(下の孫)が近所にいます。FC2blogの着せ替えブログ。