お好み焼きの作り方/NHKためしてガッテン!201921Augふわふわお好み焼きの作り方/NHKためしてガッテン!8月21日(水)の「ためしてガッテン!」は、おなじみの小麦粉にある「ひと手間」を加えることで、いろんな粉もの料理の食感が大きく変わったり、時短になったりと、うれしくなる活用法を大発見します。グルテンのいかし方ひとつで、同じ材料でも、驚きの差が生まれるんです。家庭の粉もの料理を変える、家族や仲間で楽しめるワザの数々を大公開します!「お好み焼きをふわふわにする方法」は、お好み焼き店店主「田中」さんが紹介してくれます。小麦粉と水をよくかき混ぜてグルテンを作ることが大切なポイントです。感想お好み焼きの材料(1人分)小麦粉(35g)だし汁(35ml)卵(1個)キャベツ(130g)豚肉(適量)紅生姜(適量)お好み焼きの作り方キャベツ(130g)と紅生姜(適量)はみじん切りにします。ボウルに小麦粉(35g)とだし汁(35ml)をよく混ぜ合わせます。2に1のキャベツ、紅生姜、卵(1個)を加えて、チャーハンを炒めるようにスプーンは動かさずにカップのみを動かして混ぜ合わせます。できない方は、サクサク混ぜてぐるりと回して混ぜ合わせます。ホットプレートに油(適量)をひき、3の生地を丸く広げ、豚肉(適量)をのせて焼きます。混ぜ方1つでとっても美味しくなるんですね。栗原はるみの失敗しないチーズケーキ/きょうの料理12月8日(木)、9日(金)放送の「きょうの料理」は、栗原はるみの定番ごはん年末スペシャル最終日でした。最終日の今日は栗原...京都マドラグの伝説の極厚玉子サンドの作り方【お弁当大百科】3月20日(月)放送の「趣味どきっ!」は、明日使えるお弁当大百科ということでサンドイッチの作り方を教えてくれました。NHKカレーの世界NHK趣味どきっ「カレーの世界」第1回では、カレー道を追求する水野仁輔さんを講師に俳優の鈴木浩介さんと乙葉さんの3人で、独自進化を...伝説の家政婦!志麻さんのパーティ料理メニュー10品のレシピ/沸騰ワード105月5日(金)こどもの日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦「志麻さん」が子供たちのパーティメニューを高速で作りまくりました。最近の投稿2月17日(月)の「グレーテルのかまど」は、みずみずしい緑の葉ではさんだ、白いもち...春の予感を伝える...2月17日(月)の「きょうの料理」は、料理研究家の「堀江ひろ子」さんが、「ハンバーグ」とその付け合わ...2月17日(月)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。...2月17日(月)の「NHKあさイチ」は、旬の「カキ」が特集されました。生で食べる「生食用カキ」と、火...2月17日(月)の「NHKあさイチ」は、旬の「カキ」が特集されました。Reserved.rss。