29■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。.昨日は、おもしろい料理がたくさんある近所の食堂に、お昼ご飯を食べに行きました。.これが昨日食べた昼ごはんです。この食堂には、週に1回以上行きます。この食堂には、最低でも週に1回は行きます。.昨日は、おかずを2品注文しました。私は、このふたつの料理を他の店ではめったに見かけません。ベトナムの食文化の研究をしたいので、この食堂は大好きです。ひょうたんの牛肉炒めひょうたんは、食用瓢箪の一種です。このひょうたん、おいしい。ニガウリにちょっと似ています。「豆腐を卵と蒸したやわらかい料理」。この料理は、茶碗蒸し、または玉子豆腐に似ています。茶碗蒸しや玉子豆腐よりも固いです。「豆腐のおから」に似ている気がしました。これは、温かくておいしい。.このようにして、食べます。おかず2品ともおいしい。.これが昨日食べたランチです。おかず2品、タイガービール1瓶、生野菜とデザートのバナナで、全部で62,000ドン、310円です。どれか興味のあるボタンを押してください。