TOKYO」で、新潟の食材をご紹介するセミナーをさせていただく関係で、25日のプレス発表会に行ってきました。今回のイベントで私自身、たくさんの新潟の美味しいものに出会って日々感激してます。新潟は食材が豊富!写真のように、あれもこれも何でもあります。発表会には新潟のゆるキャラ、ブリカツくんとレルヒさんも登場しました。サービス精神旺盛なブリカツくんです。ブリカツくんは婚活中だそうです。ブリカツくんと戯れているうちに、レルヒさんがいなくなってしまってお写真撮れなくて残念。(あんなかちえ)管理栄養士、フードディレクター。食べて健康に特化した企業向けサービスを提供する会社、キャセロール代表。日々食べる楽しさと、健康の両立を考えています。