ワインメーカーのブロググレイスワイン栽培醸造家の三澤彩奈です。[編集]怒涛の毎日が過ぎゆき...気付けば山々の紅葉が進んでいました三澤農場でも全ての収穫を終え、タンクからは、酵母の声が聞こえてくるようです。南アルプスに沈む夕日。三澤農場の甲州(右)と明野町産、棚栽培の甲州(左)を比べてみました。同じ品種に見えないなあ...いつも思います。大好き!カベルネフラン熟成に耐えられるワインの要となる、小房のカベルネソーヴィニヨン例年よりも一週間程早く始まった収穫もやはり一週間程早く終わりました。2018年は、どの品種も総じて量は少ないものの、酸の際立ったエレガントな仕上がりとなりそうです。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。この広告は180日新規投稿のないブログに表示されます。