gourmet2016/10/14イギリスで古くから愛される喫茶習慣でもあるアフタヌーンティーや、スコーンと紅茶をセットでいただくクリームティーなど、ティータイムは誰にとっても最高のひととき。そんなほっとひと息のお茶タイムにも、実はマナーがあるという。そこで、マナーの専門家であるミス・スー・フレイさんに、普段、間違えがちな食べ方を指摘してもらうことに。これさえ覚えておけば、あなたも本場イギリス仕込みのアフタヌーンティーを優雅に楽しめるはず。Photosクロテッドクリームを塗るのにもルールがある?クロテッドクリームの塗り方には、コーンウォール派やデヴォン派など、英国にはいろんな説があるみたい。マナーににおいて英国で最も権威があると言われている出版社「Debrrett’s」によると、初めにジャムを塗り、その上にクロテッドクリームを塗るのが正解のよう。味の観点から言えば、滑らかでミルキーなクロテッドクリームが口を包み込み、下に塗られたジャムの甘さとスコーンのパサパサ感をまとめ、完璧でバランスのとれた味わいを楽しめる。6ティーカップの正しい持ち方、知ってた?そもそも、ティーカップの正しい持ち方を知っている人って少ないはず。実は、持ち手を5本指を使って持つのが正解。持ち手の穴に指を通したり、両手でカップを抱くようにして持つのはNGだ。6スコーンを、よりおいしく食べるには?焼きたてのスコーンなら、自然とできた生地の折れ目があるもの。ナイフで頑張って切り開く必要はなく、手で好きな大きさに切って。6淑女のたしなみは、アフタヌーンティにも活用して自分の分をプレートに盛る前に、まずは相手の人へのおもいやりを忘れないで。紅茶を注いであげたり、スコーンやクロテッドクリームをとってあげたりする気配りで、アフタヌーンティがもっと楽しくなるはず。思うかもしれないけど、おいしそうで魅力的なアフタヌーンティーは写真に撮って、インスタグラムやツイッターにあげたくなるはず。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がELLEに還元されることがあります。