何を求めているのか――。料理が旨いのも、サービスが良いのも、今や絶対条件。成熟した消費者は自らの生活に彩りを添えるための要素として、よりハイレベルな“食のシーン”を求めています。「日経レストラン」は日々刻々と変わるマーケットニーズをいち早く捉え、激戦を勝ち抜いて“強い店”を作るための最新情報を、よりタイムリーに、より具体的にお届けします。い購読が取扱いされた時にお客様にお知らせいたします。ご希望の場合はメールアドレスをご登録ください。メールにてご案内いたします。ご登録は無料です!以下のプライバシーポリシーに同意の上、登録して下さい。何を求めているのか――。料理が旨いのも、サービスが良いのも、今や絶対条件。成熟した消費者は自らの生活に彩りを添えるための要素として、よりハイレベルな“食のシーン”を求めています。「日経レストラン」は日々刻々と変わるマーケットニーズをいち早く捉え、激戦を勝ち抜いて“強い店”を作るための最新情報を、よりタイムリーに、より具体的にお届けします。この雑誌の申込みにつきましては、他の商品同様ご購入可能ですがご契約は日経BP社との直接契約となります。富士山マガジンサービスは購読料金の受け取りを代行しています。ここでの年間購読のお申し込みは、新規のご購読で日本国内専用とさせていただいています。ご登録いただいたE-Mailアドレスに、関連のメールマガジンをお送りさせていただく場合があります。BP社および日経BPグループ会社から、各種ご案内(刊行物、展示会、セミナー等)やアンケート、広告主等の製品やサービスのご案内をさせていただく場合があります。ご同意の上お申し込みください。購読料は改定させていただく場合がございます。ご購読期間中の方はご契約時の購読料で期間満了まで送本いたします。誌面内容を変更する場合がございます。万一、雑誌の発行を継続できなくなった場合は、お支払いいただいた購読料を冊数割で精算し、未送本分の購読料をご返金させていただきます。スポーツ選手レストランには人・モノ・金・情報が必要。食堂の仕事を続けること、20年。先代から受け継いだ食堂だが、最近はきれいなお店におされ気味。常連客をつか見つつ、新規の客も開拓するという難問にいかに答えるか、そんな回答を考えつつ、読むのがこの雑誌です。業界以外の人も興味があれば、読むのも楽しいです。日経レストランを購読し始めて約3年を経過しております。脱サラで始めた飲食業も今年で17年目、素人で始めた商売も現在は何とか3店舗持つほどになりました。私にとって日経レストランはマンネリに陥りやすい自己に活を入れる良き雑誌です。新たな発想が生まれ自己啓発につながり、攻めの商売を常に心がけさせてくれています。社員にも購読させ、やる気を出させるようにしております。飲食店を経営する方へ。Japan日本だけのニュースを読むか、世界と同じニュースを読むか。最大53%OFF試し読み9エコノミストビジネスマンに愛読される経済誌の老舗。▶︎タダ読みサービス無料で雑誌が読み放題♪今日発売のあの雑誌も。