昨日はどこにもありません。あけましておめでとうございます。来る年のために、楽しい話を。便利さの再考95CliffroseLettervol.87DisableParkingParmitNumber(障碍者用の駐車証のはなし。ご無沙汰ばかりで申し訳ありません。告をするのを怠っておりました。自宅をB&BCliffroseといたしました。URLも新しくアップいたしました。http://www.cyanagitani.com/B&BCliffrosetop.htmお暇なときにご覧下さいませ。開催することになりました。カナダのゆるい風を感じていただけたらと風景画を描いています。以下は、カナダ雑感をさるMLに書いたものです。Canada,Vancouver茗荷を食べ過ぎると「あほ」になるそうだ。なかったので「あほ」にはなりにくかった。賢かったかもしれない。今は間違いなく「あほ」になっている。取れども取れども生えるからである。け込んで焼き魚に添えたりと、茗荷の匂いと味に親しんでいる。春先、2月、雪の間から蕗の薹。これもぷっくりとよく太っている。世で一番の良い匂いはと聞かれたら、私は蕗の薹だと答えるだろう。味噌を混ぜてあつあつご飯と。日本酒とは、まさしくであいもの。逝ってしまった夫は、鴨が好きだった。胸肉が柔らかくてうまいのだが、とても高価であった。薄くスライスして鴨鍋を囲んだことを思い出す。この鴨は実はアヒルとの合鴨であった。カナダの鴨は本物の鴨。夫は鴨の水炊きを好んだが、私はすき焼きもする。こんにゃく、豆腐、葱をたっぷりいれて、鴨葱すき焼きのできあがり。定かなことは知らない。水がおいしいからだと思う。木綿、固いものまで沢山の種類がある。揚げ出汁豆腐、冷や奴。奴にブラックビーンガーリックソースがミスマッチのようだが絶品。