新年あけましておめでとうございます。年末年始営業のお知らせ通販休業のお知らせ臨時休業のお知らせ祇園祭のため通販店を休業します。本日ニューバイク110CCのカブが届いてご機嫌です。経済性や使い勝手など、良くなったところもあって嬉しいバイクライフがはじまりました。安全に走行したいです。揚げ小餅の「うまくち醤油味」です。見た目は前回食べた揚げ小餅のところどころに醤油染みがあります。食べてみると食感は前回とまったく同様。柔らかくて歯ごたえがまったくありません。ほしゃっと潰れてしまいます。今回の「うまくち醤油」のほうがやや濃厚な味わいがあります。醤油味のついたところが、グっと重たく、じっとたまるような味わいです。前回のは比較すると塩味であっさりさっぱりでしたので、どちらが好きかの好みが出ると思います。当店では私が塩味を社長と女将は醤油味のほうが好みでした。クチコミレポートにお越しくださりありがとうございます。お客様の声がお煎餅を勉強する励みなります。越後製菓おはようございます。昨夜、ムンクの「叫び」をお絵描きで模写していたらどんどん不安になっていきました。心がぐらぐらしますよ。今日は越後製菓「揚げ小餅」です。使用しているもち米に「タイ産」と勇敢に表記しています。この揚げ餅は米油で揚げているとのことで、どのような仕上がり方をするのか、よい勉強になりそうです。袋をあけると棒状の揚げ餅がでてきます。明るいきつね色で綺麗です。揚げる過程でもち米が膨らみ中身が殻をやぶって露出しています。その部分は白く、きつね色との対比が綺麗です。食べてみると「現代のお煎餅」という噛み心地。おそろしく柔らかいです。舌の力だけで潰せてしまいます。噛む力は決して備わらないでしょう。味付けはシンプルな塩味で、油は確かに軽い感じです。米油でなければ成立しないお煎餅なのでしょう。例えるなら揚げ玉を食べているのと同じになってしまいます。自分の感覚の範疇から外れてしまっておりそのため正当に評価出来ないです。自分は引退を余儀なくされるなぁ、ついていけないだろうなぁと思うお煎餅でした。クチコミレポートにお越しくださりありがとうございます。お客様の声がお煎餅を勉強する励みなります。ゴールデンウィーク突入です。