シリコンスチーム型つきパンレシピBOOKでパンを作ってみた。ダイエット[282日目]魔法使いの弟子を観ながらステッパーに乗った。&lt;109&gt;ドラゴンクエストX、プレイ中。日曜夜でも酒場の稼ぎがソレなりにある。>>2012年09月24日シリコンスチーム型つきパンレシピBOOKでパンを作ってみた。パン作りシリコンスチーム型つきパンレシピBOOKでパンを作ってみた。4回目の挑戦でチーズパンを作る。(扶桑社ムック)まずは材料を計量して用意する。強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、無塩バター。本に書いてあったゴーダチーズが無いのでピザにつかうミックスチーズで代用した。ケースに水と牛乳を入れて電子レンジで温める。電子レンジ時間は600Wクラスは50秒。500Wクラスは60秒。粉を混ぜるタイミングでチーズを投入。電子レンジで加熱して一次発酵させる。電子レンジ時間は600Wクラスは200Wモードで30秒。500Wクラスは40秒って書いてあるんだけど、家の電子レンジは500Wで200Wモードとかは無く弱モード160Wしかないので50秒でやった。温め過ぎるとイースト菌が死滅するらしい。電子レンジで加熱後、濡れフキンを挟んで乾燥させないようにしながら10ぐらい発酵させる。打ち粉をした台の上で2分割して丸めて10ぐらい放置。膨らんでくるのでガス抜きして小さく丸めて表面を整えてシリコンケースに入れて電子レンジで加熱して二次発酵させる。電子レンジは弱モード160Wで50秒。発酵は濡れフキンを挟んで10分ぐらい。発酵が終わると膨らんでいる。電子レンジのオーブンモードで焼く。時間は600Wで20分。焼くときはシリコンケースの蓋は外す。焦げすぎないように途中でアルミホイルをのせて焦げ目を調整する。焼けたら熱いうちにケースから出す。チーズがピザ用だと溶けて見えない。味はしっかりチーズ味。慣れると1時間で出来ると紹介していたラジオで言っていたけど、確かに行けるかも。<続き>ゴーダチーズを買ってきた。パン作りゴーダチーズを買ってきた。パン作りシリコンスチーム型つきパンレシピBOOKでパンを作ってみた。パン作り強力粉とドライイーストを買ってきた。カレーの法則を買った。(趣味どきっ!)を..庭で収穫した梅で梅ジャムを作った。グリーンを作ってみた。ゴーダチーズでチーズパンを作ってみた。最近の記事(02/17)梅の花が増えて来た。ホワイトのダブルの花が咲きだした。クリスマスローズ(02/17)アイスバーグ(木立バラ)の冬剪定をした。バラ(02/17)パパ・メイアン(木立バラ)の冬剪定をした。バラ(02/17)モダン・タイムズ(木立バラ)の冬剪定をした。バラ(02/17)はつね(木立バラ)の冬剪定をした。バラ(02/17)バイランド(木立バラ)の冬剪定をした。バラ(02/17)ジュリア(木立バラ)の冬剪定をした。340Lをホームズで買って来た。園芸用土(02/17)アシュードホワイトシフォンの花が咲いた。クリスマスローズ(02/17)アプリコットキャンディ(木立バラ)の冬剪定をした。バラ(02/17)サプライズ(木立バラ)の冬剪定をした。先月の人気記事Seesaaブログ。