TEL:019-605-2750ステーキのこだわりMIYAZAWAのステーキはお肉の美味しさを最大限引き出すために、新鮮なお肉をブロックのまま仕入れてお店の厨房でカットします。焼き上げる時も専門店の分厚い鉄板だからこそ旨みのもとである肉汁を逃さず、柔らかなステーキに仕上がるのです。ハンバーグのこだわりMIYAZAWAのハンバーグはステーキ用の牛肉と、ハンバーグの為だけに仕入れる豚肉を合わせ、その日に使う分のみを毎朝挽いています。自家挽した新鮮なひき肉を生かし、一つひとつ手ごねで仕込むことで肉の粒が感じられるジューシーな食感が生まれます。