¥800澄みきったこのスープこれぞ塩ラーメン!お味は、鯛の潮汁をイメージしてたけどもやっぱりラーメン仕立てになってたわ...トロトロのチャーシューがええ油出してますわ~小洞天の倍くらい塩のパンチの聞いたスープには小洞天の麺の硬さの倍くらいある硬麺にしてはるんかなあ(お店の人は小洞天を意識しているわけではありません。)このスープには、この縮れの細麺がよう合うね~せっかく「鯛のスープ...」の張り紙を帰りに写真取ろうと思ったのにワイの次の人でスープが完売よって、撤収...せやから食べる前に写真は撮っとけっちゅうねん...2年ぶりくらいに訪問したんやけれどデフォのえび塩の味が思い出されへん近いうちに再訪やな...ごちそうさまでした。titleこんばんわ。鯛出汁のラーメンですか、大阪の有名どこのラーメン屋さんってシュッとしてて、何やハイカラですねぇ。記事のラーメンもチジレ麺に鯛出汁塩スープが絡みまくりで美味さ炸裂なんでしょうね。でかいんですわ!これが。