安くないと買いたくない。美味しくないと食べたくない。簡単じゃないと作りたくない。実は宮崎で有名なお寿司屋さんなんだとか?それはどんなお寿司屋さんなのでしょうか?調べてみました。うるち米・熊本県の黒米・長崎県のもちきび・佐賀県の胚芽押し麦・沖縄県の砂糖など、九州各県から選びに選んだ素材を、生産者から直接仕入れています。佐賀県の武雄市こども図書館の館内、その他台湾やシンガポールに直営店があります。意外にも多いかもしれませんね。安心して食べれてしかも体にもいいらしいのです。「カリーノ宮崎」の駐車場に隣接しているところにあります。種子島産のサツマイモで作ったモンブランのパンケーキで、このパンケーキには粉にもサツマイモが入っているんです。見た目通りボリュームはありましたが、クドさが全く無くて甘過ぎず、なにより生地が小麦粉の旨味と香ばしさがギュッと詰まってて、モッチリしっとりしててとても美味しかったです^^ちなみに連れの友人が食べたのはコチラのクレープ。【シュガーバタークレープ】700円コチラは生地の旨味をダイレクトに味わえる一品。上に乗ってたのはホイップバターかなぁと思うのですが、フワッフワで添えてあるカラメル(メープル?)ソースとよく合って、とても美味しかったです。遠くから来られる方にもぜひおススメしたいお店です。意外な食べ物で有名なお店が原点なんです!?スポンサーリンク九州パンケーキを作っている会社はどんなところ?九州パンケーキを販売している【一平】という会社。老舗のお寿司屋・寿し処「一平寿し」がその原点なんです。実はここ「一平寿し」なのです。何とかしようと考案したのが、このレタス巻の始まりだと言われています。「一平寿し」の「レタス巻」なのです!サラダ巻きの1種としてレタス巻きがある、という認識が広まっているが、正式な起源としてはレタス巻きの誕生以降、そのスタイルをコピーしアレンジを加えサラダ巻きが誕生した、というのが正しい。県民に愛される料理のひとつとなっています。村岡社長はレタス巻の「一平寿し」だけでなく、さらに幅広く事業を展開されています。新しい伝統の味になっていくのではないでしょうか。大きな故郷の味となっていくと思います。