卓上の辣油や花山椒で自分好みの味に変えられます。295m東京都板橋区板橋1-33-1レビュー一覧(5)guruhi本来の青椒の意味の通り青唐辛子をベースにした面。マスターが「これは天才的にうまい」と言って出てきた面。確かに天才的にうまい。sushilog担担面をアレンジした四川の麺料理で、辣が強い点が特徴。辛さは担担面や燃面の上を行きます。日本では珍しい麺料理ですが、こちらではマスターが現地で食べ歩いた成果が遺憾無く発揮されています。担担麺好きであればヒットする一杯です。koume青唐辛子を利かせたさわやかな辛さの和え麺。いう和え麺には少し柔らかめの麺がよく合います。唐辛子の辛さと花椒のシビレが、なんとも心地良いです。最高過ぎるわぁ🖖😎🤘oze_6これ、絶対うまいだろ。ファーストインプレッションはこれに尽きた。この予感は大よそ当たる。汁なしといっても汁は多めのタイプ。ナッツや挽肉などの具が美しく配されている。豪快に混ぜ合わせて頂くと、押し寄せる旨味の奔流に陶酔することとなるだろう。芝麻による仄かな甘味を奥から感じ、そのコクに驚く。辛味、痺れのバランスも素晴らしい。平打ち麺も最高の出来だ。食べ物にゴールを設定したくはないが、これが汁なし担々麺の一つの答えなのではないだろうか。今日11:00~14:30,17:30~21:45湯島駅から173m東京都文京区湯島3-25-11レビュー一覧(16)tenchoつゆなし担担麺。様子見で1辛(デフォルトより2段階辛さ抑えめ)にしたら物足りなかったので、次からきっちり辛くしよう。macha01つゆなし担々麺に半ライス100円を付けるのが好き。辛さよりも痺れを強く感じる担々麺です。tkhsrusk1992無性に食べたかったのでお昼に行ってきました。今回は4辛にしてみた。1Fレビュー一覧(7)yuuko0604初めてなので痺れ1にしてみたけどもう少し痺れてもいいかも。ラー油もあるので辛味追加しました。#汁なし担々麺guruhiもちもちした平打ちの中太麺が魅力。#痺れsushilog辛さレヴェルは最強の「すごくシビれる」。それに【花椒三種盛】を追加。汁ありとは異なる平打の麺も美味しく、胡麻を利かせたタレも秀逸。こちらの汁無し担担麺は極めて香りが良い。食べ応えがあるのに、2軒目でもスルリと頂いてしまう美味しさ。353m東京都台東区鳥越2-2-1レビュー一覧(35)hiroshiaokiryoirisawa山椒は控えめがオススメ。sushilog辛さ、痺れ共に最高の「4」でオーダー。麺は剛麺と言える太麺で、軽くウェーブしており、食感が最高。滑らかな口当たりも良い。花椒の香りも良く、胡麻ダレの完成度も高い。都内で抜群に美味しい汁なし担々麺だと言える。べた瞬間に「縁」時代のシビカラ最強担々麺とはかけ離れた、辛さ控えめで芝麻醤由来の甘味がある意外なものだったが、これはこれでまた美味い。爽やかな香りにピリッと痺れる麻味と、ヒリヒリと刺激的な辛さの辣味が最強のアレがまた食べたいと思った。#汁なし担々麺spstyles風味豊かなゴマのコクと甘味のある和えダレ。麻と辣のバランスの取れたシビ辛感。粗挽きミンチは噛む程に旨味が溢れる。#汁なし担々麺ramen_bobbyこれぞ担々麺。辛さの中に深い味わい。B1Fレビュー一覧(6)h_sakata世界一シビれる花椒も味見させてくれた(^-^)kentarosoma非常に完成度が高い汁なし担々麺。コクあるタレ、キレのある辛み、それをよく絡めとるやや柔らかい麺。惜しむらくはすごいシビれるにしてしまったこと。まじですごいシビれる。