ヤマメとなったという説もあります。ベ」、「ヤモメ」、「ヒラメ」などがあります。ヤマメと最も似ていて自然分布域が対称的なのがサツキマス(アマゴ)です。稚魚の放流で今ではかなり混在しています。こちらも美味な魚として親しまれています。河川にのみ自然分布していた「ビワマス」もごく近い仲間です。県や栃木県の湖にも移植されているそうです。小判状の斑紋が鮮明であること。背中側の黒点がハッキリしていること。川魚が臭いというのは調理の仕方にも問題ありです。表面のヌメリに塩を振ってコスリ落とし、流水でよく洗えば臭みはとれます。