アラスカとかカナダあたりの登山口にありそうな感じ。隣りに「ふたば総本舗」があります。あの出町の豆大福で有名なふたばの四条店だろうか。四富会館の国産ワイン専門バー「たすく」で紹介してもらった。眼鏡堂さんの知り合いでS島さんという女性の大のお気に入り。バンガローいいですよ、大宮あたりもいろんな店ありますよ、とのこと。いま、眼鏡堂さんは高熱に伏せっている。甲子園で長時間ローストされ、東京大阪を(福岡も)何度も往復し、さらに京都独酌とハードなスケジュールに疲弊した。プール熱が4〜5日の潜伏期間を経て発症したらしい。甲子園の準決勝を見たあとに入った京都東山の銭湯で感染したと思われる。プール熱は特別なものではなくどこにでも(プールとかにも)いて、抵抗力があれば何ら問題はない。弱みをみせたらつけこまれるのだ。バンガローへ行きたかった眼鏡堂さんのかわりに偵察しておいてあげましょう。病床の氏もこのレポートを読むのを愉しみにしているそうで。クラフトビールとフレンチの店。そもそもクラフトビールとは何なのか?地ビールとどう違うのか?どうして最近の大都市やその周辺でクラフトビールを飲ませる店が流行っているのか?説明が面倒なのでこちらをご覧下さい。http://craftbeer-tokyo.info/about-craftbeer/本日、BUNGALOWのクラフトビールはこの10種類でした。全部タップ、生ビールです。(メニューに4大メーカーのビールや瓶ビールはありませんでした)ま、日本酒のおいしいお店のビール版ということで。日本酒で言えば五勺が10オンス、一合が15オンスって感じ。元値が高いのでしょうけど全体的にちょっと高めのプライス。黒板の上は軽め、下へ行くほど濃厚系になるそうです。最初は二人とも1番のピルズナー、2杯目、A部氏はいきなり10番のスタウトに、僕はお店のスタッフのおすすめに従って8番を。IPA(アイピーエー)はいま注目のクラフトビールだそうです。ああ、なるほどなるほど、こんな風味のビール飲んだことあります。確かにペールエールに近いけどもっと苦みが強い。ホップが強く効いている。IPA(アイピーエー)ビールとは...解説のWEBページにこう書かれている。今、もっとも人気があるのが、「IPA(アイピーエー)」。ペールエールをもっともっと、強化したビール。香りは柑橘系(グレープフルーツ、オレンジなど)のものが多く、はっきり言って苦い。この苦みが癖になります。この苦みに慣れてくると、苦みが通り過ぎた後に、ものすごい爽快感を感じます。これが癖になる理由かも。インドかというと、その昔、イギリスからインドまでビールを運ぶ時に、腐敗しないように大量にホップを使った、という故事に由来してます。苦さが好きな人も、それほど得意じゃない人も、一度は絶対試してみるべき。新しい扉が開かれるかも。このページ書いた人、かなり熱入ってます。このバンガロー、1階は立ち飲みのカウンターとドラム缶、小さなテーブルが2つ。2階はグループで飲めるテーブル席が20人分くらいあります。椅子の形がバラバラで雰囲気は独立系のカフェみたい。(北浜のブルックリン。ロースティングカンパニーに似てるかな)今日は時間も早いし他に誰も客がいない。飲みかけのビールはIPAモルト、黒板の8番です。基本的にビールに合う創作フレンチ。一人だとちょっと多めだけど二人ならちょうどいい量。定番らしいポテサラは胡椒がきいて自分好みっす。右上がホルモンの塩焼きのパクチー添え。左下がトリッパのトマト煮、右下のパンは「たすく」っぽくて美味しかったっす。僕も、A部氏もベストワンはこのパリパリのピザ。タマネギのペーストが塗ってあって、その甘みがたまりません。クラフトビールにベストマッチ。独酌ならこれだけでいい。ビールで済めば良かったのですが、赤ワインフルボトルいってしまいました。バンガロー、また豊穣の秋に来てみたい。錦を東へ、室町を北へと歩く。涼しい夜気が気持ちいい。御池通りの登山用品店をひやかして間之町「HAYASAKABA」へ行く。早坂さんとウイスキーの話やゾンビ映画の話など。ここはハードリカーだ。夏の宵に「雪国」というカクテル。2杯目はお薦めのラムロック。