餃子の皮をミルフィーユ鍋に加えて楽しむ鍋です。※バラがおすすめです。400g白菜1/2株(約800g)コク旨スープがからむ白湯ミルフィーユ鍋用スープ1パック餃子の皮1袋(約25枚)※お好みで人参、きのこなどを加えてもおいしく召しあがれます。作り方(下ごしらえ)白菜は1枚ずつよく洗います。※白菜の芯と葉の部分を交互に重ねると、厚さが均一になり、調理しやすくなります。(下ごしらえ)白菜と豚肉を交互に4~5回重ねます。(下ごしらえ)5cm幅に切ります。下ごしらえした豚肉と白菜を鍋のふちに沿ってしきつめ、「餃子の皮」を断面のすき間に差し込みます。※下ごしらえで白菜が余った場合は、隙間を埋めるようにしきつめてください。白湯ミルフィーユ鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせて弱火にし、フタをして約15分煮込みます。フタをとり、お好みの加減まで煮つめたらできあがり。※ときどきお玉でスープをかけながら、しっかりと全体に火を通してください。※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。おすすめのしめ鶏白湯ラーメン残ったスープにゆでたラーメンを加え、軽く煮込んだらできあがり。お好みでゆず胡椒、おろし生姜を加えてお召しあがりください。