イカが小さく刻まれているのです。シャリだけに見えるけどそうじゃないです。私も友達も、貝があんまり好きというわけではないですが、これは美味しいと思いました。小さい頃、家で貝のお吸い物を飲んだときいつも砂でジャリジャリしてたから苦手になってしまったんです...砂抜きが足りない母の手料理...ネタが何だったかあまり覚えていなかったんですけど、最後に食べたこれはサクサクしていて物凄く美味しかったです。何だっけ...炙ったイカか貝だったかな?〆はお吸い物と甘い卵焼きでした。友達と、こういうお寿司屋さんに創作で来させるならどういうキャラ設定にするか、とか出版社の話なんかをしていたら最後に大将に「作家さんですか?」と聞かれました。私は売れない字書きですが友達は売れっ子漫画家です、と言っておきました。