旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。1羽1羽丁寧にさばいているので新鮮な味わいを満喫できる。備長炭で焼く焼鳥や白濁スープの水炊き鍋などのさまざまな料理には、軍鶏の濃厚な旨味に引けをとらないしっかりとした味わいの有機野菜が使われ、極上のハーモニーを奏でている。店主が厳選した70種ほど揃う全国各地の地酒とともに堪能しよう。シックな雰囲気が漂うオープンキッチンが完備された店内で、ライブ感とともに美酒と美食に酔いしれたい。「近江軍鶏」の旨味が詰まった白濁水炊き2日間かけてじっくりと旨味を凝縮した濃厚な白濁スープの水炊き鍋。具材はキャベツと「近江軍鶏」のみで、味付けは塩だけ。シンプルだからこそ、鶏が持つ本来の力強い味わいを堪能できる逸品。モモ肉やムネ肉を贅沢に使った親子丼。炭火焼きした芳ばしい軍鶏肉と、色味の濃い玉子が織り成す上品な味わいを満喫できる。ランチタイムは、サラダとスープが付いて1,000円。11丁目駅より徒歩約5分TEL011-200-9396旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。座敷あり駐車場ありカード利用可ランチあり※ページ内の金額記載は、税込表示となります。