レッドベアサバイバルキャンプHomeAboutProgramReportBlogContact秋の味覚争奪戦!レッドベア砂浜バーベキュー大会!!2016年11月23日(水祝)アジュール舞子にて、レッドベア砂浜バーベキューを行いました。「買出し班」と「火おこし班」に分かれてバーベキューの準備をスタート!浜辺は風が強くタープが思うように立たなかったのですが、ペール缶に砂を入れて重しにしたり、石で固定したりと、その場にあるもので工夫して見事タープを張ることが出来ました。レッドベアメンバーの知恵と技には感心です!また今回はクラブメンバーの交流&スキルアップの意味を込めて「ダンボール燻製」にもチャレンジしました。買出し班が購入したチーズ、ベーコン、味玉などを事前に作成したダンボールにセッティング。今回は約2時間しか燻す時間がなかったり、途中でチップの火が消えてしまったりとアクシデントもありましたが、最終的にはどれも香りが良い燻製に仕上がりました。