イタリアワイン前回、ワインの紹介でしっかりしたタイプ・・・・。言ってから、1週間以上も過ぎてしまいました・・・。クラシコ』ほとんどの方は、聞いたことあるんじゃないでしょうかねー?ワタクシも一度イタリアに行った時に、キャンティの作り手にお邪魔したことがありますが、フィレンツェから移動する時に、沢山の『キャンティ』を作っているワイナリーを見ることができました。本当にたくさんのワイナリーが、このワインを作られています。イタリアワイン界のの中でも、生産量・輸出量ともにNo.1なのです。まー正直、ワタクシ『キャンティ』は、あまり飲まないのです。飲まないというか、数が多すぎる&飲むと必ずと言っていいほど、お肉を食べたくなる。他のワインと比べて、パワーを使うので・・・。美味しいと思ったワインは、覚えときますよ!で、久々にこのワインを思い出し、仕入れました!!舌をやんわりと包み込む様な、優しい酸味が初めに感じられ、その後はじんわりと果実味が広がって、『しっかりのんでるなー』と感じられます。上品なキャンティです。牛肉のステーキ&ハラミなんかと飲みたいですねー。これは、¥8500でお出ししてます。ヨロニクお願いします。|5月ワイン第一弾!皆様こんにちはー。ご無沙汰しております・・・。なんだか、やや体調崩し気味だったりしてしまいまして・・・。&一昨日は『お得な肉の日』で、忙しかったもので・・・。4月『肉の日』もたくさんのお客様に来て頂きまして、本当にありがとうございました!!また、来月も頑張りますので、よろしくお願いしますねー。5月に入ったのでまずは、ワインのご紹介。今日は、北イタリアはー、ピエモンテ州の『オリム・バウダ』って言うところの【ガヴィ・ディ・ガヴィ】まー、知っている方多いでしょうねー。ピエモンテ州・北イタリアを代表する白ワインですねー。今回の白ワインは、やや薄い緑ががかったきれいな色です。口に入れるとパッと果実味が広がり、トローンとしたようなまろやかさと、優雅さを持つワインです。暑くなり、『ちょっと赤は飲みたくないけど・・・。』って言う方にお勧めです。入荷してないけど、タンニンガッツリワインも休み明けに来るので、これはまた次回。言うことで、G・W中は、まだまだ席も空きがありますので、よろしくお願いします。