日経クロストレンドとはログインお申し込み会員になると様々なサービスが利用できます。「第4のチョコ」が2つ?ルビーチョコレートを用いた新商品を発表した、東京・自由が丘のパティスリー「モンサンクレール」の辻口博啓オーナーシェフは、「ルビーチョコレートは製菓業界の人間から見ても魅力的でミステリアスな存在。これからもいろいろな商品に使われていくと思う」と話す。グルメセールスダイレクターの押切一浩氏も「ダーク、ミルク、ホワイトにはない特徴を持つ『第4のチョコ』」と自社商品について解説する。「モンサンクレール」の「ソシソンショコラルビー」(税込み2300円)。19年1月中旬からモンサンクレールや百貨店の催事などで販売予定。エチオピアンコーヒー+ルビーチョコレート」(税込み1728円)。北海道産のフレッシュなクリームチーズを使った口どけなめらかなスイーツに、コーヒーとルビーチョコレートが香る濃厚なスイーツ[画像のクリックで拡大表示]ユーハイムの「ルビーミルフィーユ」(写真左、4個入り、税込み540円)は18年9月25日発売。イチゴとラズベリーのミックスクリームをサンドしたミルフィーユをルビーチョコレートでコーティングしている。ローゼンハイムの「ルビー&チョコレートヒストリー」(写真右、税込み3456円)は全国有名量販店のお歳暮カタログにて取り扱い予定[画像のクリックで拡大表示]実際に食べてみると、確かに見た目だけでなく香りや味もこれまでのチョコレートとは異なる印象。そもそもルビーチョコが話題になった理由の一つには、ネット上で「第4の」と称された別のチョコレートの存在があった。ルビーとブロンド」)。年1月時点でルビーチョコレートの独占販売契約を結んでいたネスレ日本は、「第4のチョコ」というキャッチフレーズは用いていなかった。ブロンドチョコレートを扱うヴァローナも同様に、あくまでも「新しいカテゴリーのチョコレート」としていた。そんななか、バリーカレボーは「第4の」というフレーズを堂々と使う戦略に出たのだ。日本に変革迫る「助けてほしい」追い込まれたバイデン氏タグランキングいま多く検索されているタグと、そのタグの人気記事です。世界経済フォーラムが衝撃レポートもっと見るマーケ担当が読むランキング企画・調査・マーケティング担当者が読んだ人気記事です。市場への先入観を疑えもっと見るマイページフォローしたタグ・連載・著者の最新記事を一覧できます。ローソンのロールケーキも2ページ目このコンテンツは会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。今すぐ会員登録お申し込み会員の方はこちらログイン日経クロストレンドの会員特典とは?このコンテンツは有料会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。今すぐ会員登録お申し込み会員の方はこちらログイン日経クロストレンドの会員特典とは?このコンテンツはセミナー・プラス会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。