手焼きせんべい屋、風林堂の社長が、お煎餅造りへのこだわり、地元相模原、そして極私的興味事を書き綴った雑文集。(月)イタリアンレストラン「メルカート」さんおはようございます。手焼きせんべい風林堂酒井浩です。8月も後半になりましたが、相変わらずの暑さが続いています。ことですが、涼しさを実感できるのはもう少し先になりそうですね。風林堂は明日から夏休みをいただきます。休業日は24日(火)~26日(木)。期間中はご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。お休みを前に相模原のおいしいレストランを紹介します。さがみはら自慢」でご一緒させていただいた、中央区にあるレストラン「トラットリア・メルカート」さんです。一月ほど前に初めてお邪魔し、ランチをいただきました。毎年開催されている、市民が投票で選ぶ「相模原お店大賞」昨年の受賞店です。▲5種が一皿に並べられた前菜。車でお邪魔していなければすぐにワインをオーダーしたいところです。▲前菜その2、ライスコロッケ。中心にチーズが入って、ソースともよく合います。▲ランチメニューですのでパスタと、ピザがメインです。塩漬け缶詰めではない肉厚アンチョビが存在感あります。赤・緑・黄の取り合わせがきれい。この頃にはお腹も充実してきます。▲オーナーの小川さんご夫妻。ご主人は道産子、奥様は地元ご出身。若くして創業、子育てとお店を両立して頑張っていらっしゃいます。フレンドリーな雰囲気と、シンプルで明るいインテリアは二人のお人柄のまま。この日は偶然にも、津久井の酒まんじゅう「泰平堂」オーナーご夫妻とも店内でばったり。情報交換などもさせていただきました。昼下がり、少し遅めのランチタイムに、ゆったり明るいお店の雰囲気と、心づくしのおもてなしをいただき、お腹も心も満腹、充実した休日でした。お店のイチオシ「ダブルたまごのさがみカルボナーラ」は、次回是非いただこうと思っています。CheckトラックバックこのページのトラックバックURL:http://bb.lekumo.jp/t/trackback/605393/31257359イタリアンレストラン「メルカート」さんを参照しているブログ:コメントコメントを投稿コメントは記事の投稿者が承認するまで表示されません。おせんべい台風対策キャッシュレス・消費者還元対応しました。携帯URL携帯にURLを送るAnalyticsAnalytics手焼きせんべい処相模原風林堂のおせんべい。