上海蟹の季節がやってきました。上海の賃貸、中国で安心の日本人経営の不動産会社です。上海蟹の季節がやってきました。1件のフィードバックどうも、上海で頑張るベスト不動産の僕です。涼しくなって上海でのお楽しみ、上海蟹の季節がやってきました!ジャピオンやフリーペーパ系も上海蟹のおいしそうな写真広告を出すお店が増えてきました。邮编:201103021-32070077夜しか行った事はないですが中国の方も多数来店していて全室個室(?)落ち着いて食事を楽しめます。最近色々な方のブログを拝見していたら、ランチタイムにはカニみそ担担麺があるらしいです。上海1●年もいる僕としましては、なんと家で蒸します。(え?普通だって?)上海蟹のベストシーズンは寒くなってから。聞く「九雌十雄」とは、上海蟹の食べごろを表現した中国語です。9月はメス、10月はオスという意味ですが、これは旧暦の9月・10月を指しています。現在の暦ですと、メスは産卵期で丸々と太った10~11月、オスは大きく成長してミソがたくさん詰まった11~12月が最高に美味しいシーズン!僕は個人的には遅めの1月~2月の雄が最高と思っています。家で食べる上海蟹そしてついに。もらいました!いただきました!やったー!!超大きい雄雌2匹ずつ上海人の友人に超大きい上海蟹!!贈答用のようです。上海蟹は普通蒸すのが一般的のようですがその上海人の方が教えてくれたのは茹でる食べ方。上海人の友人曰く、ねぎと生姜を一緒に茹でる。僕は消毒の意味も込めて紹興酒もたっぷり入れて茹でます。水から茹でて、沸騰させて5分、火を止めて蓋して10分待てば食べれます。時間が短い気がしましたが、ちょうどよかったです。茹で過ぎはおいしくないですしね。食べ方も上海に長年住んでいる僕には難しくありません!!黒酢としょうがもお忘れなく。ミソとたまごくぅ~おいしい!!やっぱり上海蟹を好きなだけ食べないと上海にいる価値がないかも!野菜炒めちゃんと野菜も食べますwやっぱり寒くなってから食べるのが正解ですね。僕の愛する弟が9月に上海に来たので少し早いけど上海蟹を買いに行きました。上海に来てくれたんだしね、弟思いだなー僕はカルフールで売ってる上海蟹カルフールで売ってる上海蟹カルフールで売ってる変な魚。なんか小ぶりの上海蟹ばっかりだったので店員さんに「もっといない?」と聞いたらシンクの中にいるよ~と。寒くされてるのか氷がはいっていました。このまま茹でると逃げ出すのでw結んでもらいます。上海蟹を結ぶ店員さんはさみで挟まれず器用です。9月はまだまだ扱っているお店も少なく、弟が観光に楽しんでいる間にタクシーを2回乗り、3軒回ってやっと見つけた上海蟹。食べた弟の感想は「俺ミソ食べれな~い!」がんばったのに...。“上海蟹の季節がやってきました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイトお問い合わせはお気軽に上海ベスト不動産メールフォームより承ります。