「100均のパンケーキモールド」で極厚&ふわふわなパンケーキを作ろう♪100円ショップFLET’S(フレッツ)・百圓領事館が運営する『100円のチカラ』レポーターの“はっしー”です。お料理レシピの投稿サイトなどで、“お店で食べるような極厚パンケーキが簡単に作れる”と話題になっている「100均のパンケーキモールド」。はっしーが、実際に「100均のパンケーキモールド」を使って、極厚&ふわふわなパンケーキ作りにチャレンジしました。これを使えば、カワイイ星型の極厚&ふわふわなパンケーキが簡単に作れるらしい!?(「ホットケーキミックス」も食品を取り扱っているFLET’S(フレッツ)・百圓領事館の店舗で、購入することができます)ちなみに、この「パンケーキモールド」はシリコン製。サイズは約高さ33×横102×縦104mm。耐熱温度は230°Cで、耐冷温度は-30°C。熱が伝わりやすく生地がもれない薄底構造で、キレイな仕上がりが望めるとか。“極厚&ふわふわなパンケーキ”をレッツ・クッキング♪1.焼きあがったときに型からパンケーキがはがしやすくするため、型の内側にバターなどを塗ります。(※はっしーはオリーブオイルを塗りました)2.必要な材料をそろえて、生地を作ったら、持ち手の高さを目安に生地を流し込みます。3.持ち手を持って、トントンと下に軽くたたきつけて空気を抜きます。4.温めたフライパンに型を置きフタをして様子を見ながら弱火で約7分(※)焼きます。(※と、パッケージの説明にありますが、上の写真のようにはっしー的には、生地が膨らんできたらOKかなと...)5.ミトンやフライ返しを使い、ひっくり返して弱火で約3分焼きます。6.串などを指して生地が付かなければ、型から取り出して完成!とーーーっても簡単に、極厚&ふわふわなパンケーキが完成しました。極厚&ふわふわな蒸しパンを、パカッと半分に切ってジャムを塗ってスコーン的な味わい方も◎!チャレンジの結果、蒸しパンも含めて、外はカリッ、中はふわふわ~。ウン十年ローンで中古マンションを購入。繰り上げ返済を目指し節約生活を心がけているが、食いしん坊一家のためエンゲル係数が高いのが悩み。元気過ぎる息子(幼稚園児)の育児と要介護の父親(実家)の介護を担うダブルケアラーでもある。基本はインドアなので、息子が寝たあとに録り溜めたTV番組を見ることが最大の癒し。