前回の記事でボンカレーの詳細については触れましたので、味の感想だけ書きますが、実はボンカレーゴールドの辛口は初体験...だと思います多分だって食べた記憶ないもん。優しくて家庭的なのに、ちょっぴりスパイシー。これだもん...とか言いませんよ。カルダモンはショウガ科に属し、「香りの王様」「スパイスの女王」と呼ばれているスパイス(両性具有?)で、エキゾチックな甘みと同時にスッ...と抜けるようなショウガ科らしい爽やかさを兼ね備えているのですが、それを意識的に組み込んでいることが伝わってきます。個人的には、このくらいが中辛だと思うんですけれども(市販のカレーでは某ジャワさんが標準です)いいですね、美味しい。カレーラーメン」です。起きてしまったところなんですけれども、懲りずに参ります食べ比べ。冒頭でも触れたように、私はボンカレーゴールドの辛口を食べたことがありませんでした。買ったので、食べ比べながら再現度の高さに注目したいと思います。スープは、「ふんだんに加えたスパイスと玉ねぎの甘みやソースのコクを加えることで、ボンカレーゴールド辛口味を思わせる味わいに仕上げた」とのこと。メーカーのニュースリリースには、「ほのかに豚骨が香るラーメンスープ」と書かれていたんですが、豚骨は完全に下支え。甘味は感じられるものの、それは砂糖と人工甘味料を駆使しての演出だったので、鼻に付くほど野暮ったい甘味ではありませんでしたが、玉ねぎの甘味とはニュアンスが随分と異なります。スパイス感は、中辛~辛口の中間くらいでしょうか。少なくとも、本家の辛口よりマイルドです。スパイスの複雑味は浅く、本家では印象的だったカルダモンの香りも取り立てて意識されているようには思えなくて、さほどコクも感じられません。色は本家のレトルトカレーよりも薄く、さらさらとした粘性の低さに比例して味わいも軽め。食べやすい仕上がりではあったものの、ボンカレーらしいかと言われたら、うーん...これじゃない。ふんだんに加えたスパイスという割にスパイス感はシャープさメインで奥行きや幅は感じられず、そもそも本家のスパイス感とはベクトルが異なり、甘味は糖類による演出。本家で感じたようなコクも見られず、確かに辛口らしく(辛くはないけど)シャープな路線ではあるものの、残念ながら味の再現度は低かったです。めんは、「しっかりとした食感と歯切れのよさを併せ持つめん」とのこと。何の変哲もない油揚げ麺ですね。「スーパーカップ」の名を冠した製品には、もれなく「カドメン」が使用されている、というのが半ば常識的な暗黙の了解と言っても過言ではないのに、それが今回くるっと覆されました。特徴は歯切れの良さと、やや縮れの少ない形状でしょうか。クオリティとしては可も無く不可も無し。食べ終わるまでにダラダラと伸びてしまうようなヘタレではありませんでしたが、これといって特筆すべき点もコストをかけた様子も感じられない麺でした。かやくは、「国産のじゃがいも、玉ねぎ、人参と揚げ玉、ねぎ」とのこと。かまぼこが揚げ玉になりましたが、他は同時発売品の「カレーうどん」と同じですね。中でも玉ねぎのアクセントは嬉しかったんですが、それ以外は印象に残りませんでした。(2)総評の基準についてはこちらのページをご覧ください(標準は★3です)普通に美味しいカレー味のカップラーメンではあったものの、肝心の題材であるボンカレーの個性が見られず、個性のないオーソドックスさが個性と言えるのかもしれませんが、それにしてはタイアップの恩恵がパッケージデザインの他に感じられなかったので、★ひとつ引きました。いや、普通には美味しかったんですけどね。なんかこう、中途半端に出汁で伸ばして醤油やソースで調整するんじゃなくて、レトルトカレーに麺ぶち込みました、さぁ召し上がれ、みたいな感じだとダメだったんですかね。本物同様に...とはいかないのが現実なのは分かっていますが、あまりにも再現性を意識しているような姿勢が見られませんでした。いやいや、だとしても蛇足的ですよ。ボンカレーって味が完成していますし、でもってテーマがレトルトカレーなので、もっとカレールゥを溶かしたような仕上がりに振った方がイメージしやすいと思うんですが...とりあえず味の再現度は低かったです。私にはパッケージのデザインだけ、というイメージしか残らなかったので、それを総評に反映しました。本家のボンカレーゴールド辛口は、とても美味しかったです。その他の理由から感じ方は変わります。固くお断り致しますので、ご了承ください。:a塩気の強い食べ物が苦手で、激辛好きなのに猫舌。ラーメンは専ら豚骨派(豚骨臭全開こってり系が好み)で、ジャンルを問わず食のストライクゾーンは広く、酒呑みの性分で肴になるかどうかを判断基準にする傾向があり、アボカドと馬肉とセロリが好き。(05/17)「頑張らずに頑張ってください。(05/14)苦節4年..私は「見出し」を覚えました。29ブログ内検索ギャラリーメールフォームご用の際はこちらから気軽にお問い合わせください名前:メール:件名:本文:リンク集(カップ麺)じゃぱん麺ばあずザ・カップ麺レポート続、ものグラムな生活。~3DSで描くゆかいな仲間たちとのイラストブログ~最新コメント風のましゅー。(06/12)風のましゅー。(05/24)風のましゅー。