NHKごごナマ!そうめんアレンジレシピ全4品201802AugNHKごごナマ!そうめんアレンジレシピ全4品8月2日のNHK「ごごナマ」は、そうめんグレードアップ大作戦!そうめんにひと手間加えるだけで、ツルツルもちもちの極上食感に大変身です。アレンジレシピも紹介してくれました!梅干しを入れてゆでたそうめんの酸味とコシも楽しめる「トマトつけだれ2選」、重曹を入れてゆでたそうめんのコシを生かした「ひじきとそうめんのペペロンチーノ」、見た目が華やかな「だし風ジュレそうめん」、おやつにもぴったり「そうめんのジョン」の全4品です。新食感!山田流そうめんの茹で方/NHKごごナマそうめんのトマトつけだれ2種の作り方さっぱり味、まろやか味、それぞれつけだれの材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やておきます。お鍋にたっぷりの水と梅干し(1個)を入れてお湯を沸かし、袋の表示時間通りにそうめんを茹でます。梅干しを取り出してから、そうめんを冷水でしっかりと洗って締めて水気を切ります。取り出した梅干しの種を取り除き、ほぐしてそうめんと混ぜます。器に盛りつけ、つけだれ2種を添え、バジルの葉を飾れば出来上がりです。芽ひじきを水で戻しておきます。赤とうがらしは種を除いてちぎります。水1Lに対し重曹(大さじ1)を入れてから火にかけ、沸かします。そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆで、冷水でしっかりと洗って締め、水気を切ります。フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で炒めていきます。香りが立ち、軽く色づいたら、水気を切った芽ひじきと赤とうがらしを入れ、軽く炒めて塩をふります。そこにそうめんを加えて全体になじませるように炒め、黒こしょうを振れば出来上がりです。新食感!山田流そうめんの茹で方/NHKごごナマだし風ジュレそうめんの作り方きゅうりに塩をもみ込み、5分間ほどして水けがでたらしっかり絞ります。なすは半月切りにし、塩水に放って5分間ほど置き、水けを絞ります。オクラは塩ゆでにして小口切りにします。めんつゆ100mlをボウルに入れ、きゅうり、なす、オクラ、みょうがを浸しラップをして、冷蔵庫で冷やします。めんつゆ(大さじ2)を耐熱容器に入れ、ゼラチンを振り入れ5分間ほど置きます。電子レンジ(600w)に10~15秒間ほどかけて溶かし、残りのめんつゆと混ぜ合わせて冷蔵庫で1時間以上冷やします。そうめんを袋の表示通りにゆで、冷水でしっかりと洗って締めて水気を切って器に盛りつけます。スプーンなどで崩したジュレ、豆腐、具材を盛りつけます。ちぎった青じそ、ゆでえび、しょうがをのせれば出来上がりです。そうめんのジョンのレシピそうめんのジョンの材料(2人分)そうめん(ゆでたもの1/2ワ分)卵(1個)粉チーズ(大さじ1)トマトケチャップ(適量)塩(少々)コショウ(少々)サラダ油(小さじ1)そうめんのジョンの作り方ボウルに卵を溶きほぐし、塩・こしょう、粉チーズと、トマトケチャップ少々を加えて混ぜます。そこに茹でたそうめんを加え、混ぜ合わせます。フライパンにサラダ油を熱し、2を流し入れて、両面を香ばしく焼きます。3を食べやすい大きさに切り、器に盛つけます。トマトケチャップを添えれば出来上がりです。栗原はるみの失敗しないチーズケーキ/きょうの料理12月8日(木)、9日(金)放送の「きょうの料理」は、栗原はるみの定番ごはん年末スペシャル最終日でした。最終日の今日は栗原...京都マドラグの伝説の極厚玉子サンドの作り方【お弁当大百科】3月20日(月)放送の「趣味どきっ!」は、明日使えるお弁当大百科ということでサンドイッチの作り方を教えてくれました。フルー...NHKあさイチ夢の3シェフのオレのカレー3品!イタリアン&麻婆&和風6月26日のNHKあさイチでは、夢の3シェフの「オレのカレー」ということで今日は嬉しいカレー3品のレシピを紹介してくれました。...所さん絶賛!安いそうめんのコシを高級な2年物にする茹で方/所さんの目がテン6月24日の「所さんの目がテン」のテーマは「そうめん」ということで、安いそうめんを2年物のそうめんの歯応え・コシに近づける茹で方を...NHKあさイチ!卵レシピ全3品【夢の3シェフ落合・孫・中嶋シェフ】4月16日のNHKあさイチは夢の3シェフ競演!イタリア料理界のトップシェフ・落合務さん、祖父から3代・日本料理一筋の中嶋貞治さん、...伝説の家政婦!志麻さんのパーティ料理メニュー10品のレシピ/沸騰ワード105月5日(金)こどもの日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦「志麻さん」が子供たちのパーティメニューを高速で作りまくりました。最近の投稿2月17日(月)の「グレーテルのかまど」は、みずみずしい緑の葉ではさんだ、白いもち...春の予感を伝える...2月17日(月)の「きょうの料理」は、料理研究家の「堀江ひろ子」さんが、「ハンバーグ」とその付け合わ...2月17日(月)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。...2月17日(月)の「NHKあさイチ」は、旬の「カキ」が特集されました。生で食べる「生食用カキ」と、火...2月17日(月)の「NHKあさイチ」は、旬の「カキ」が特集されました。Reserved.rss。