佐賀県武雄市の田舎に広がる棚田を使って栽培したレモングラスです。カットリーフ(葉)は、朝取り(収穫)後すぐに選別ガールズにより丁寧な選別が行われ、その日のうちに洗浄・乾燥加工を行い、風味が逃げない様特別な保存を施し、出荷当日に「カット仕立て」を密封パッケージに詰め、産地直送でお届けしております。お試しサイズのパッケージです。300gブレンドする方、たくさん飲まれる方にお得な商品です。500g業務用としてもお使い頂けます。武雄市の田舎に広がる棚田を使い、レモングラスを栽培しております。作るレモングラスは、安心して頂ける武雄市自慢のハーブティーになりました。国産有機レモングラス100%で爽やかで豊かな香りです。■賞味期限:未開封の場合製造日から1年です。開封後はなるべく早くお飲みください。■保存方法:密封し冷蔵庫にて保管ください。詳しい保存方法はこちらをご覧ください■いろんな用途でご利用いただけます。東南アジアのエスニック料理に広く使用されています。■レモングラスの美味しい入れ方(1人分)★ホットティーの場合1)カットリーフを1人分で3g程度(ティースプーン大盛り2杯程度)用意します。2)温めたティーポット又は急須(夏場は温めないでもOK)にカットリーフを入れます。3)沸騰したてのお湯(ここがポイント)を、ティーポットに300〜400cc注いだら、蓋をして4〜5分程度蒸らし(ここがポイント)ます。蒸らす間にレモングラスの香りを楽しんで下さい。きれいなレモングラスイエローが出たらできあがりです。飲んだ後の葉は、あと一回分はおいしくいただけます。作り方は、ホットティーを冷まして使いますが、氷で薄まるのでポイントは1.5〜2倍くらい濃くするのがコツです。冷やしておいて氷のいっぱい入ったグラスに注いでお飲み下さい。※ここがポイント!1)レモングラスは高温(沸騰直後)のお湯でないと十分に抽出できません。ティーポットやティーカップは湯通しなどして温めていた方がベストです。乾燥葉を入れ熱湯を注いで5分程度むらしてください。2)レモングラスは麦茶のように長い時間煎じてはいけません。煎じ過ぎたら香りの成分が水蒸気で逃げてしまいます。3)レモングラスは、他のハーブ(レモンバーム・レモンバーベナ・ミント系)や紅茶、日本茶などとブレンドしてもおいしくいただけます。■レモングラスの美味しい入れ方(10人程度)★ホットティー1)3〜5リトルのケットル(網つき)を用意します。2)レモングラスの乾燥葉は20g〜30g用意します。3)やかんに水を入れ十分に沸騰したら(ここがポイント)乾燥葉を直接又はティーパックに入れて1分程度加熱(ここがポイント)します。火を止めて5分程度蒸らし(ここがポイント)ます。蒸らす間にレモングラスの香りを楽しんで下さい。きれいなレモングラスイエローが出たらできあがりです。※ここがポイント!1)レモングラスは麦茶のように長い時間煎じてはいけません。煎じ過ぎたら香りの成分が水蒸気で逃げてしまいます。2)レモングラスは、他のハーブ(レモンバーム・レモンバーベナ・ミント系)や紅茶、日本茶などとブレンドしてもおいしくいただけます。3)レモングラス緑茶の作り方は、レモングラス3g(1人前)に対し緑茶を一摘み加え上記のお茶の入れ方で行って下さい。前にレモングラス愛好家の間で流行った飲み方です。レモングラスについてレモングラスを飲むときに使えるマグカップやコーヒー碗など有田焼の商品を取り揃えています。8日以内にメールにてご連絡ください。発送間違い等の場合は当店が負担します。6,000円未満の場合は、全国一律800円です。日付指定(祝祭日可)、配達時間指定が可能です。代引手数料:300円+消費税です。Payすでに登録されているAmazonのアカウントを利用してスピーディーにお買い物ができます。下記のカードをご使用いただけます。商品お届け時に、佐川急便のドライバーへ支払方法をお申し付けの上代金をお支払い下さい。代引手数料はお客様ご負担とさせていただきます。ゆうちょ振替(入金確認後の商品発送)振込手数料はお客様負担となります。記号:17740番号:10071171・ゆうちょ銀行(他行扱い)店番:778(普)口座:1007117※入金が確認されてからの発送です。配達指定をされた場合希望日に間に合わない場合もあります。31赤色は農作業の為出荷業務はお休みです。ご注文は休みに関係なく承っております。譲渡販売、頒布など、行うことを固く禁止致します。