有機農業を中心とした生活日記スナップエンドウのグリンピース6月18日とり残して実が膨らみすぎたスナップエンドウは、ずっと捨てていました。ある時急にひらめき、生の実を食べてみたらすごく甘くて、これは茹でてグリンピースとして食べたらいけるのではと思い、さっそく家で試してみたら、普通のグリーンピースより柔らかくて甘いことを発見しました。それからは、わざわざ残しておいて一年分のグリンピースを作り冷凍室に保存しています。