多忙な毎日を癒してくれる『おいしいもの』を中心に書いていきたいと思います。最近の記事ブログ移転から5年。朝から午前中に仕事が入り昼過ぎに八王子へ帰ってきました。ちびすけ達は、自宅で昼食を済ませているので僕はそのままこちらのお店へ・・・ラーメン二郎めじろ台法政大学前店です。(お店の写真と地図はこちらを参照)季節柄、今日も注文はこちら小つけ麺(ニンニク、野菜、アブラ)800円スープは、きりっと醤油が利いていて柚子粉と一味唐辛子が香ります。今回も、アブラのトッピングでややマイルドになっています。麺は、めじろ台らしい平打ち太縮れ麺です。流水で締められ、プリッとした口当たりです。量は通常のラーメンよりも多めなので小でもお腹は一杯ですね野菜は、パキッとした浅めの茹で加減のモヤシとキャベツです。スープに浸すとキュキュッと柔らかくなって野菜増しにしてちょうど良い量になるのです。今日は、僕のスーパーカブ110(かぶすけ)の18回目の給油に行ってきました。前回給油時の総走行距離は3543.8キロでした。今回給油時の総走行距離は3794.6キロです。前回は6月17日に給油したので12日間で250.8キロ走りました今回もなかなか走りましたねそして今回の給油量は4.15リットルということで平均燃費は60.4km/Lでしたこの季節を迎えて、ようやくリッター60キロ台をコンスタントに叩き出すようになりました。(水)潮中華KAZE今日の昼食は、いへいたさんのブログを見て久し振りに行きたくなったこちらのお店へ・・・(いへいたさんのラーメンブログはこちらから)潮中華KAZEです。鶏郎(中盛200g)+鶏増し(野菜、ニンニク、とうがらし)750円+50円スープは、相変わらずの鶏と魚介系の利いた濃いめの塩味です。無料トッピングのニンニクを追加すると不思議と二郎インスパイアっぽくなります麺は、太めのやや平打ち麺でツルツルッとした口当たりです。中盛は200g普通盛は150gです。具は、まず、浅めの茹で加減のモヤシとキャベツです。煮干ニンニクらーめん(大盛)+小ライス650円+100円スープは、その名のとおり煮干や魚節の風味が前面に出た醤油味です。煮干よりも魚節のほうがかなり強めに感じられましたけどニンニクの香りは・・・あまりしません。どんぶりの上にニンニクがのっていないところを見ると、仕込みに使っているとは思うのですが、正直、看板に謳っているほどはニンニクを感じなかったのは不思議なところです。つけ麺のときにも感じたのですが動物系のダシももう少し迫ってきて欲しいとも個人的には思いました。大勝軒のそれに近いかな。茹でモヤシ&キャベツ、太めのメンマです。一杯のラーメンとしてはなかなかおいしいと思います。我が家にスーパーカブ110(かぶすけ)が来てから、今日でちょうど1年が経ちます昨日の給油では、リッター60キロを叩き出し益々快調なかぶすけです。(^_^)かぶすけの現在の姿です。純正のバスケットくらいでノーマルですね。おっと、ウィンカーレンズをクリアに変えたんだったちなみにレッグシールドには黒色のホンダウィングステッカーを貼っています。蓋の部分にはハイマウントストップランプ風の反射シールを貼っています。右側には腕時計、ドリンクホルダも重宝しています。ベトナムキャリアは、乗降車時の『蹴っぱくり防止』に一役買っています。シートには純正のカバーを付けています。リヤサスはYSSのRS-3Cリヤボックスはベルトで固定しているので取り外して2人乗り用のピリオンシートでちびすけ達を乗せて出掛けることもあります。総走行距離は、3500キロを超えました。今は勤務先の関係で、かぶすけで通勤しているので、距離がどんどん伸びています。7-1-1(地図)そうです、ここは相模原大勝軒だったところ。お店の名前が変わっただけですかね。大勝軒のメニューも食べられます。背脂を大量に振りかけて、具材をのせて出来上がったこの状態で登場します。ここから混ぜて食べるスタイルですね。基本的に醤油味は控えめで、背脂の甘味を強めに感じるマイルドな仕上がりです。卓上のおろしニンニクを少量加えるとやや二郎インスパイアの方向へシフトしますがあくまでも金太郎の域は脱しない感じですね。チャーシューは、初期の町田大勝軒のようにコンロで炙って仕上げる香ばしいもの。昨日、6月16日は我が家の長男ちびすけ兄の13歳の誕生日でした。昨日は仕事だったので、一日遅れの誕生会をやりましたちびすけ兄の希望でケーキや料理を町田のコストコで買うことにしました(お店の写真と地図はこちらを参照)まず、ケーキはこちらスフレチーズケーキ1248円2~3日かけて食べるくらいのボリュームしっとりと濃厚で、ちびすけ達も満足です。今日は、僕のスーパーカブ110(かぶすけ)の17回目の給油に行ってきました。前回給油時の総走行距離は3288.4キロでした。今回給油時の総走行距離は3543.8キロです。前回は5月31日に給油したので17日間で255.4キロ走りました今回は結構、走ったなぁそして今回の給油量は4.20リットルということで平均燃費は60.8km/Lでした昨年の8月17日以来のリッター60キロ超えです時速40~50キロの走行がほとんどの毎日です。今日は仕事帰りに、気になっていたお店で昼食を食べることにしました昼時はいつも結構並んでいるようで人気があるようです。1-1-21(地図)インターネット上での情報では横浜市保土ヶ谷区の寿々喜家の出身というお店だそうです。(寿々喜家の過去記事はこちらから)さて、今日の注文は・・・ラーメン(並)650円スープは、しっかりとした豚骨をベースにきりっと醤油を利かせた仕上がりです。適度な油加減で、べたつくような感じや臭みはほとんどなく、クイクイといきたくなるスープですね。「酒井製麺」の文字が見えます。した歯応えが特徴です。具は、厚くて柔らかいチャーシューが1枚、ほうれん草、海苔が3枚、刻みねぎです。チャーシューは、これでライス一杯はいけてしまうのではないかというくらいの特筆すべき具材でした。今日はそれほどお腹が空いていなかったので注文しませんでしたが、気づくとほとんどのお客が注文していた『気まぐれ丼』というサブメニューがありました。今年は、抹茶のかき氷の甘味が少し抑えられていて、ソフトクリームの甘さとの対比がよろしい昔から定評のあるソフトクリームは濃くて相変わらずのおいしさです。(お店の写真と地図はこちらを参照)頻繁にテレビにも登場する有名店ですが前回、同僚KB氏、TN氏らと来てからは5年半ぶりの訪店です。そのころは、ラーメンの正油と塩にそれぞれふつう味とこってり味があったのですが、現在はふつうとこってりの選択はなくなっているようですね。いうわけで、今日の注文は・・・ラーメン(正油)700円スープは、選択可能だったころのいわゆる『こってり味』になるでしょうか。北海道産の昆布のほか、20数種類の具材を使っており、魚介系のダシが前面に出た醤油ラーメンです。個人的にはもう少し動物系のダシが底上げしてくれるとうれしい感じもします。驚くような変化球はありませんが当たり前においしいラーメンですね。煮干か鶏油か、若干のえぐ味を感じるのも野趣の一興として、個人的には否定しません。麺は、やや細の縮れ麺で、いわゆる中華そばのジャンルです。以前食べたとき同様、やや固めの仕上がりでぷりぷりとした口当たりです。柔らかめのメンマ、刻みねぎといったシンプルな構成です。基本的にスープが売りといったスタンスのラーメン屋さんなのだと思います。今日は仕事の帰りが遅くなったので夕食はちびすけ達と久し振りにこちらのお店へ出掛けました。びっくりドンキー八王子店です。)つまり、ライスは要らないと単品で注文です。(^_^;)追加で新製品が出ていたので注文してみました熱々揚げたこ焼き417円ふわふわグラタン312円グラタンの中はトゥルントゥルンの絹豆腐です。どちらもなかなかおいしかったです。いうか、もう梅雨かどこか遠くにおいしいものを食べに行こうというよりも、昼食は近場で済ませよう・・・ラーメン二郎めじろ台法政大学前店です。“小”つけ麺という名前が、これほど似合わないつけ麺は、まぁ他にはいくつもないでしょう(^_^;)スープは、柚子粉と一味唐辛子でピリッと香るキュッと締まった印象です。今日はかなり涼しいので、アブラをトッピングしてマイルドな口当たりにしてみましたぷるっとしたアブラは、ヤサイと一緒に食べてもおいしいです。麺は、流水で締められた平打ち太縮れ麺です。量は通常の小ラーメンよりも多めになっています。以前からある白いやつで登場しました。(^_^;)ヤサイは、浅めに茹でられたモヤシとキャベツです。スープに浸すとしんなりとなり、キュキュッとした歯応えになります。これがまたおいしいのですぶたは、厚くて肉質のしっかりとしためじろ台らしい一品。柔らかいときのほうが僕は好きです。町田商店マックスです。味玉ラーメン(並)(麺かため)750円スープは、とろみを感じるくらいに濃厚な横浜醤油豚骨ラーメンです。醤油味はやや濃いめの仕上がり。疲れている身体には何ともありがたく感じるパンチのあるスープですね。麺は、かなり太めの縮れ麺です。今回も“麺かため”の注文でホグッとした歯応えです。スープとのバランスは、これくらい存在感のあるものが合っていると思いますね。海苔が3枚、刻み長葱、ほうれん草、ウズラの玉子です。トッピングの味玉は、色味の割にはしっかりと味がついたもので黄身の硬さはゼリー状でした。デフォルトでやや味濃いめの町田商店マックス。夕食は帰宅途中に食べていくことになりました。久し振りに立ち寄ったのが・・・らーめん小川町田小山本店です。小川らーめん(麺かため)+ライス650円+150円スープは、とろみを感じるくらいに濃厚な豚骨&鰹だしがベースの醤油味です。味はやや濃いめですが、濃厚なベースと組んでしっかりと醤油味ということをアピールしているガッツリ系のスープです。麺は、細めのストレート麺でしっとりとした口当たり。博多豚骨ラーメンでよく見られる麺です。今回は麺かためで注文しましたので、シコッとした歯応えとなっています。具は、シャキッとした分葱、海苔が1枚、そして角煮ともいえるような柔らかくて分厚いチャーシューが1枚です。それにしてもチャーシューはしっかりとした味付けで香ばしくライスのおかずとしてもよく合いますこのチャーシュー1枚で、3~4杯はいけるんじゃないかな?(^_^;)ちなみに、夜12時までやってますごちそうさまでした。朝から午前中は人間ドックでしたけどね(^_^;)さて、昼食はどうしようかなやはり・・・ラーメン二郎めじろ台法政大学前店です。午後はちびすけ弟の小学校の個人面談が予定されているので、ニンニク少なめでスープは、今日は特に醤油がたった印象の切れのある仕上がり。アブラっぽさが少ない今日のようなスープは実は僕のお気に入りです麺は、平打ちの太縮れ麺です。ミニラーメンですが一般的なラーメンの普通盛りはありますよね。ヤサイは、いつものとおり浅めの茹で加減でパキッとした歯ごたえのモヤシが印象的です。ぶたは、珍しくホロッと柔らかいタイプで脂身の部分も多めなものが2枚です。期間限定品とのことです。どこかで見たような気がするなぁ・・・(・0・)!丸源ラーメンか?スープは、通常の中華そばのものよりも豚バラ肉の旨味みたいな厚みが加わってややコッテリとした口当たりです。麺は、プリプリッとした多可水中太縮れ麺です。固すぎず柔らかすぎない幸楽苑の麺は僕は好きです。具は、まず目に入るのが煮込み豚肉です。スープの風味にも影響を与えている一品。赤いもみじおろしがのっています。ちなみに丸源ラーメンは、もっと黄色い柚子胡椒おろしでしたね。Yahoo!ブログ携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。