うち終了!2019年11月20日(水)・21日(木)大好評のうちに終了いたしました!ご参加いただきありがとうございました。『クリスチャン・テットドワ特別賞味会』MOF(フランス国家最優秀職人章)の称号を持つフランス人シェフ、クリスチャン・テットドワ氏をお招きいたしました。レストラン「ラタン」にて、ランチとディナーの両方でご賞味いただき、ご参加されたお客様に大好評でした。幼少より家族の影響で料理に親しみ、地元の誇る名店『ポール・ボキューズ』に憧れて料理人の道へ。17歳でフランス最優秀アプランティ(見習い)に選ばれる。ポール・ボキューズ、ジョルジュ・ブランらのグランシェフの下やエリゼ宮で修業を重ねる。1986年リヨンに戻り、オーナーシェフとして『テットドワ』をオープン。好評を得るが更に精進して1996年にMOF(フランス最優秀職人章)の称号を取得し、2000年にフランス「ミシュランガイド」一ツ星を獲得する。2011年にはフランス最高の栄誉であるレジオン・ドヌール国家名誉功労章を受章しました。新たなプロジェクトに挑戦しつつ、現在、「メートル・キュイジニエ・ド・フランス協会」(フランスで最も会員数が多く歴史のあるシェフの協会)では会長の任をつとめ、世界のフランス料理伝導者として活躍している。このサイトのいずれの部分も無断で商用目的のために複写・転載・引用することを禁じます。このサイトのいずれの部分も無断で商用目的のために複写・転載・引用することを禁じます。