今を生きるスマートフォン用の表示で見る今を生きる8割ただの日記です。友達が猪肉を送ってくれたんでぼたん鍋を作ることに。んなもん作るの初めてです。多いっ!!価値は軽く一万超えるんじゃないか!?味は先日のBBQで立証済。昆布&かつお出汁に白味噌&赤味噌をぶっこむ。味噌は1:1ぐらいがいいらしいが肉の油が甘いんで赤強めでもいいかも。酒、みりん、で味を整える。ネギ、しいたけ、レンコン、ゴボウ、人参、こんにゃく、豆腐などをお好みで投入。