酒を入れ出汁を既定の分量まで注ぎます。味はその時の物で決めます。今回はアサリに味が付いていますから、生姜の千切りだけを加えて炊きました。炊き上がったらかき混ぜてよそいます。薄味でしたから、惣菜の邪魔をしません。アサリの佃煮の上等な物は、お椀に少し入れて、熱湯を注げばお吸い物になると思います。頂いた桑名のハマグリの佃煮にでそうやって見ましたら、美味しかったので、多分同じよに使えそうに思いますね。美味しいお米を頂くと、戦時中の勤労奉仕を思い出します。稲刈りもしましたが、田植え,田の草取りなどもしましたね。当時は田んぼの中に裸足で入ることが多く、足は泥まみれ、ふくらはぎにヒルが吸い付いて腫れてかゆくてね。そんなこと等思い出していたら、岩手県に台風被害の視察?何でしょう?お見舞い?岩泉に行った務台さんと言う内閣府政務官の姿。呆気に取られてと言う言葉がぴったり。水たまりをおんぶされているのですね。「バカ~」って怒鳴りたくなりましたね。最近政治家の様子に疑問符を付けていますよ。自治体でも国会でもね。妹から落花生のおおまさりが届きました。昨年も届き、沢山食べました。夕食後に茹でて翌朝までそのままにして置きましたら、塩加減がとても良いように感じました。来年もこの手でと思っております。翌日残りを茹で、俄か落花生大尽になり、このような気分は良いものですね。言って全部食べるのには大変です。小分けして冷蔵と冷凍とに分けて保存しました。これを煮豆にしてみたいと思い、殻から豆を取り出し、先ず圧力鍋で茹で、それから砂糖。醤油で味を付けて見ました。これは良かったですね。大豆とも違うし、ウズラ豆とも違うし、煮豆の食感としては初めて物でした。美味しかったので、これも来年はもっと沢山作りたいものです。テレビはこの日に相応し様々な取り組みを紹介しております。このマンションの一号棟では管理組合のサロンでの集まりがありました。防災棟集会と言います。午後1時からでしたが、サロンの中は階段ごとのテーブルに分けられて皆さんが席に着き、会の進行に耳を傾けました。防災協の今井さんが今日の会合で報告、今後の取り組み、あるべき防災のこと等の説明が詳しく述べられました。来る10月2日の防災訓練開催のこと。当日は市からの「災害に備える」講演も予定されおり、訓練や当日の安否確認についての説明。災害の大きな場合は防対協が「災害対策本部」に切り替わること。ここで考えられる大災害は色々とありますが、利根川決壊による問題をこれから考えて行く必要がありやしないか。色々な説明と考えておくべき問題なども出ました。備蓄くも2週間分の水と食品の保存。内容は沢山ありました。一通り説明がありましたが、最後は*自助努力・正しく恐れる・古くて新しい課題「今こそ向こう三軒両隣」と〆ました。皆さん真剣に聞いておりました。説明の後は懇談タイムです。どちらを向いても知った方です。話題は色々と出ました。此処に住み始めてから長いですからね。高齢の方が多く、何となく家族構成も分かっておりますしね。良い感じの方ばかりです。下に今日の資料を載せます。字が小さくて見にくいと思いますが、クリックを二回しますと大きくなります。19:46久しぶりと言う程ではありませんが、仲の良い方二人と柏でお会いしました。そごうの閉店がまじかに迫り、そごうの14階の回転レストランは人が集まって来ていました。11時15分に到着しましたが、座れるのは一時間半後となると言うことで、そこを諦めて高島屋ステーションモールの鮨屋に行きました。カウンター席でしたが、お好みではなくセットのお鮨を頼みました。茶碗むしとエビ頭の入った味噌汁が付きました。私はアナゴ二貫を追加。食事の後は高島屋四階でゆっくりお茶を飲みながら時間を忘れたかのように、あれこれ話が弾みました。健康話や生活の心構えのことが中心になっていました。高齢者の生活ぶりの問題点、付き合いのあり方。遠慮の要らない方ですので、打ち明けた話も出ました。言う機会はとても良いものです。カタルシスにもなります。将来自分はどうありたいかと話が進みますと、自然に心が優しくなります。穏やかな日々を目指すことの大切さが身に沁みて来ました。19:41下の魚屋に岩手県久慈の茹で蛸が出ていました。冷凍物でない蛸は店頭に並びません。此処ではモロッコやモーリタニアからの物が良く出ています。時々明石の物が出ていますが、完全に生を茹でたと分かる物は殆ど目にしません。軟らかいので切るのにチョッと力が要りました。ぶつ切りには出来ませんでしょ。夫と顎の運動だわねと言いながら良く噛んで食べました。