19平塚の地ラーメン「老郷」と「花水ラオシャン」を食べてきました。醤油系コッテリ:◎◎○○○(ベーシックな鶏ガラスープに鰹節を効かせたノスタ系スープ)麺の太さ:◆◆◇◇◇(エッジの立ったストレート細麺)量の多さ:■■■□□(麺量普通。伊東といえば、熱海・下田などとならび、夏の伊豆では人気の地域。地元の東部の方々はもちろん、中部の方も結構遊びに行っちゃうエリアではないでしょうか。今日はその伊東に向かう峠、亀石峠を下ってきたところにあるお店に突撃してみました。お店の場所は伊東の海岸沿いから亀石峠に向かう入口にあります。長屋風の複数のお店が並ぶ、テナントの一角にあります。お店の隣は動物の美容院が入っており、見た感じキレイめなんですが、隣のこちら「大一楼」さんは結構年季が入っているので、入れ替わること無くずっとこの場所でやられているんでしょうね。店内も外観に同じく、使い込まれた感じの、いわゆる中華料理店的な雰囲気。入って左手はカウンターと厨房、右手がテーブル席。厨房では割とお年を召したご夫婦?がお店を切り盛りしていました。メニューは非常に豊富で、しかも手頃な値段。ラーメンは500円からスタートしていますが、流石にそれを注文するのは忍びないので、ワンランクアップさせてワンタンメンを注文してみました。黄色いワンタンの皮が珍しくて目を惹く一杯。軽く油が浮いたスープは、アッサリ目の鶏ガラ中華スープをベースに鰹出汁をブレンドした、結構しっかり目の味わい。普通の中華スープを想像していたんですが、それは良い意味で裏切られました。この値段でこのしっかりとした味わいは、意外でちょっと嬉しいかも。麺はやや柔らかめに茹で上げられたストレート細麺。エッジの立ったシャープな舌触り。具材は、餡入りのワンタンが数粒に、糸目がしっかり残った巻き煮豚、ザク切りの白ネギ。ワンタンの餡は結構強くニンニクが効いている、ちょっと珍しい風味。いうか、餃子の餡になるんでしょうか。煮豚は見たとおりしっかりと煮込まれているんですが、仕上げに醤油ダレにつけているのか、周囲はいい塩梅の醤油味が染みこんでいました。ザク切りの白ネギが、魚介ガラスープとよくマッチしていて、思わずねぎを全部レンゲで掬って食べてしまいました。年季の入った店内外にちょっと構えていましたが、しっかり目のノスタ系ラーメンを一口味わうと、思わずホッとしてしまったのは、僕がやっぱりラーメン好きだからでしょうね。富士駅近くに安くて旨い中華料理店があるってマジすか?→はい、思いっきりマジです。滋味深い塩スープには香しい岩海苔がよく似合う!ツイートFacebookコメントコメントを投稿する返信をキャンセルする。健康志向のラーメンは、五臓六腑に染み渡ります。健康志向のラーメンは、五臓六腑に染み渡ります。しずめん!についてしずめん!は静岡県下のラーメン情報を扱う、静岡ラーメン情報ブログです。しずめん!についてより詳しい情報は、「しずめん!とは」をご覧下さい。静岡ラーメン情報ブログ「しずめん!。