日差しも強く、そうとう紫外線を浴びてしまっていることでしょう。活発化する大気汚染は、私たちのお肌を酸化(老化)させます。中国ではその昔、お寺でお茶を栽培し、飲用していました。春は、旬の緑茶を味わいましょう。清明節(今年は4月4日)を控え、中国では茶摘みと製茶の最盛期を迎えます。中国の茶畑では、春分前後のこの時期から茶摘みシーズンを迎えます。春の新茶は、冬の間に養分をたっぷり蓄えた茶葉で作られるので、風味の[記事の続きを読む]春を迎える、桃の香のウーロン茶2016年3月5日中国茶3月5日は、二十四節気の「啓蟄」(けいちつ)です。(きんあつちゃ)と呼ばれるかたまりのお茶は、茶葉を圧縮成型して作られています。朝お茶、午後お茶、夜のお茶。