新着フロマージュついついお料理の紹介が先行してしまいますが、フロマージュ(チーズ)も色々と取り揃えております。手前のものなのですが、マリーゴールドと雛草で回りを覆った、羊のセミハードチーズです実は、まだ試食をしていないのですが、もちろんお花も一緒に食べられて、まろやかな味わいだそう。本日はフロマージュ(チーズ)のご紹介ですル・クールのフロマージュは主に茨城県のヴィアザビオの綿引さんよりいただいております。フランス・イタリア・ベルギー・スイスなどのたくさんの種類の中から、常に10種類ほどのフロマージュをいただき、常備しているようにしています。今回はそんな中から、珍しいものを。程よい塩加減としっとり感に、口の中に優しい山羊のミルクの甘みが広がります。シェーブル特有の香りは少なく、苦手な方にも美味しくお召し上がりいただけるかもしれません春先から初夏にかけての季節限定のフロマージュ。なくなり次第終了となりますので、よろしくお願いいたしますbonappetitAtsuko◎スタッフ募集のお知らせ◎ル・クールでは正社員を募集しております。・サービススタッフ未経験の方も大歓迎!フランス料理、ワイン、サービスに興味のある方はお電話ください。