凝れば凝るほどまずい。「とりあえず旨いと言っとけ。」と旦那が息子に言う。そんなワタシのオーストラリア料理と図工と親ばか日記。アーカイブ2020/02(14)2020/01(31)2019/12(31)2019/11(29)2019/10(28)2019/09(28)2019/08(29)2019/07(29)2019/06(29)2019/05(31)2019/04(29)2019/03(30)2019/02(27)2019/01(29)2018/12(28)2018/11(24)2018/10(28)2018/09(28)2018/08(29)2018/07(31)2018/06(26)2018/05(29)2018/04(30)2018/03(31)2018/02(28)2018/01(31)2017/12(30)2017/11(29)2017/10(31)2017/09(30)2017/08(31)2017/07(30)2017/06(29)2017/05(31)2017/04(30)2017/03(31)2017/02(27)2017/01(31)2016/12(33)2016/11(30)2016/10(9)2016/09(29)2016/08(31)2016/07(34)2016/06(30)2016/05(31)2016/04(33)2016/03(33)2016/02(31)2016/01(32)2015/12(33)2015/11(36)2015/10(31)2015/09(25)2015/08(32)2015/07(38)2015/06(32)2015/05(36)2015/04(26)2015/03(34)2015/02(29)2015/01(37)2014/12(34)2014/11(29)2014/10(28)2014/09(31)2014/08(31)2014/07(28)2014/06(30)2014/05(32)2014/04(28)2014/03(29)2014/02(27)2014/01(30)2013/12(26)2013/11(25)2013/10(32)2013/09(28)2013/08(26)2013/07(25)2013/06(22)2013/05(25)2013/04(21)2013/03(17)2013/02(22)2013/01(22)2012/12(18)2012/11(22)2012/10(21)2012/09(22)2012/08(18)2012/07(22)2012/06(22)2012/05(23)2012/04(8)2012/03(27)2012/02(21)2012/01(18)2011/12(26)2011/11(23)2011/10(23)entries今日は一品で許して欲しい。(02/14)ただの脅しじゃなかったんだ。(02/09)commentsモンつる:今日は一品で許して欲しい。(02/17)くんざん:今日は一品で許して欲しい。那須の緑風に乗って同窓会HP管理人のつぶやき地球ワーキングトラベラー見聞記nohohon美味しい笑顔がみたいから♪(*^▽^*)続・ふ~みん劇場さとこ、冥走の人生劇場。17:15日本の母からぎゅうぎゅう詰めの小包が。サラミ(右上)のネーミング、グルメ・ロシアンって何よ(笑)!!仕事を終えて家に帰って来てフルーツを盛って、ここにヨーグルトとはちみつをかけようとして手が止まった。いやいや、このままなんにもかけない方がシンプルで美味しいよ。私はゴチャゴチャ入れたり、下手に加工したのは好きでない。それとジャパニーズリゾット(笑)夕べコツコツと書き上げた、明日の授業の準備。明日は熟語ゲーム(チーム対抗)。荷物が届いたので、母に電話をした。”荷物を送るときに教えて。言われてたのに、すっかり忘れてた!!」だって(笑)さて私、やっぱり今日は一日病欠とって休んでいればよかった。明日は日本語学校も1学期最後。17:32今日の息子のおやつは、八百屋のデリで買ってきたラムのピラフ(3ドル)。旨い旨いって椅子にも座らず数分で完食!!シーズン到来、やっと安値で美味しい冬の果物が並び始めた。大根もシーズン到来!太くて大きい葉っぱ付きが3ドル50セント。これは砂糖と塩と酢で数日漬けておく。一緒に眠れなかった私は頑張って仕事に行ってきた。今日の晩御飯はだんなが担当。生徒総会で息子に司会進行役をしてもらうことになったので、打ち合わせのために朝8時に学校に来るよう伝えてくれ。「とにかくゆっくりはっきりを心がけて。まとも(?)なアドバイスを受けて、本日の生徒総会を迎えた。「進行の台本あったから読んだだけ。「つまらない学校だな。何のために金を払っているんだ!」って。18:47今回、オーストラリア産の寿司米(日本食用)というのを買ってみた。一袋20kgのしかなくてちょっとそれだと多すぎる。国産(日本産)には負けますよ。とお店の人に囲まれて言われたが。「そうそう、うなぎっ!!」って思い出して言ったら「国産、いきますか(笑)?」だって。ただでさえ高い日本食品、庶民は中国産が精いっぱいですわ。息子のおやつ(軽食?)はリクエストの、チキンスペシャルソース。あれー、(中国料理店の)おばちゃん、今日は多めにチキン入れてくれた??急に食べたくなって、いつものおばちゃんのお店でちくわを買ってきた。だめだ、このちくわ美味しくない。紀文のがいいんだけどな、おばちゃんのお店になかったんだよね。副菜の予定が本日の主菜に。だんなは引き続き体調がよくなく、息子の口内炎はさらに大きく。みんな元気がないので、ドン!!と盛ってみた。うなぎはみんなの食欲が回復してからね。最近、友人とのラインで私の意図が全く伝わらず、いや真逆に取らて屁理屈理屈が延々と続いたり、こういうの本当に面倒くさくて。もって嫌味な一言多いの。凹ませようとしてる?ってコメントがグループラインで特に多くなってきた。送ってやりたかった気持ちをぐっと堪えて、お好きにどうぞ。19:33生産量の低下で日本全国の海苔の収穫量が落ちたとか。こちらの日本食品店の海苔もいきなり倍に値上がりしている。思ってもぐっとこらえて。近所のスーパーに行ったら、セールになっていて通常$3.34の海苔が$2.00。奥さん、明日まで海苔が$2.00ですわよ。これは底値よ!!なんとなく、レンコンのきんぴらを作り。今日は、鶏むね肉とズッキーニのフライ。お金を払った後にレシートを確認したらセール中の海苔が二つ、割引の$2.00になっていなかった。サービスカウンターに行ってレシートを見せて「海苔が$2.00になっていないよ。「一つは無料、もう一つはセールの$2.00で。」と$3.34返金してもらった。セール品がセールの金額になっていなかったら、サービスカウンターで返金してもらえるんだけど、一つ無料。一つだけ買ったら、全額戻ってくるというすごいサービス。二つ買ったら一つ無料で、もう一つはセールの金額。六つ買ったら一つ無料で、あと五つはセールの金額。(これは大手のウールワースとコールズで。)この海苔高騰の真っ只中、二つで2ドル。いう底値の底値で買ってきたことになるだんなに「よくやった!!」って力強く褒められた(笑)最近マンネリ化しているマスターシェフ(素人が料理の腕を競う番組)。18:25息子のおやつ(軽食??)、から揚げ弁当($6.40)。帰ってきてこれを見た息子が「おぉーっ!」って喜んで数分で完食(笑)そこのお店で見つけたのが、ごぼう茶。漢方薬のお店で買えるらしいけど、なんとなくやっぱり日本のが安心。今日も冷蔵庫の中にあった野菜で、野菜スープ。今日の夕ご飯がバレバレだけど、タコシェルが立っちゃうんだって!!というのを買ってみた。おばちゃんのお店の前に無造作に出されていた中古の本。これは無料で持って行っていいよ。中から1冊「外国語としての日本語」というのを頂いてきた。昨日、息子が私の隣に座って切り貼り作業(図画工作)をしていた時、だんなが冷蔵庫や冷凍庫を開け閉めして、「レタスが丸ごと、牛ひき肉もあるし、アボカドもトマトもあるな。」と言った瞬間、我が家の夕ご飯のメニューがタコスに決定。「いつもよりもっといっぱい作ってね。「いつもよりいっぱい作れ。いうからいっぱい作って、それでもいっぱい作れ。いうからもっといっぱい作って、だのにまだもっといっぱい作れ。「僕の胃袋は一度も満たされたことがない。この人、いつまで成長するんだろう。16:53今日、ナッツを買いにチャイナタウンに行くんだけど。息子は、ポークチョップと米麺スープセット($13.00/1100円)。米麺スープはチリソースや甜面醤やレモンで味付けをして。私はビーフンポークチョップ乗せ($13.00/1100円)。ポークチョップの甘いソースとチリで味付け。そうめんみたいでとっても美味しい。このポークチョップ、息子に少しおすそ分けしたというのに、お店を出た瞬間から「まだ腹減ってる。近くのフードコートに連れて行くが、食べたいのがなかったらしい。そうそう、こんなお店がオープンするらしいけど、きっと韓国系。先の日本のコンビニに連れて行って、イチゴムース大福とカルピスウォーター(グレープ味)を。代講が無事終了し、生徒たちからサンキューカードももらってほっとしたのもつかの間、今週の土曜日も代講をすることになった。昨日の午後、海外にいる担任の先生から「ビザが下りなかったので、下りるまでここ(海外)にいないといけない。ビザが取れ次第オーストラリアに帰るけれど、もしかしたら来週も代講をお願いすることになるかもしれない。」とメールが来ていたので、ちょっと覚悟はしていたんだけど。学校の教務からも代講延長の依頼が来て、担任の先生から授業内容の指示を送るように伝えておいた。書いてあったけど、あの先生じゃ、自分の事で精いっぱいで授業の事なんか考える余裕もないだろうな。私は代講だから先生の指示がないと授業できないし、しかも今週は1学期最後の授業で、休み中の宿題も渡さないといけないし、聞いた話では授業参観をこの日に予定していたとかなんとか(苦笑)。17:34朝寝坊!!焦ってカーテンを開けたら、いい感じの空が広がっていたので1枚。エリンギの小さいの(ベビーオイスターだと言いはるが)をいっぱい入れて。はぁ~、一日終わったな~。今週は忙しかったなぁ。今日も朝7時過ぎに息子を学校に送って行ってから、ほとんど休む暇なく4時半までお仕事。疲れきっていて、まとめる元気も書くエネルギーもなくなっちゃった~。金曜日の夕ご飯は、だんなが担当。洗濯、あと2回!!さ、明日は最後の代講。|豚カツとご飯じゃなくてもいいよ。20:13昨日、義母を無事病院の待合室に座らせてから買ってきたブレッド。軽く焼いてもらって、たっぷりバター塗って、待合室に戻った。正面に座った義母がじーっと見ていたけれど、気が付かないふり。食べた気がしなかったけれど、脳が糖を欲してた。イタリア人のクライアント(英語がほとんど話せない)の娘から貢物。娘は日系企業で働いていて、社員が日本出張に行く度お菓子が配られるらしい。帰りの信号待ち、空腹に耐えきれず一つつまみ食い。旨い!!息子のおやつ、アランチーニ激安っ!!と買ってきたパック。家に帰ってからよく見たら、ひとつ$2.50。韓国の芋麺、一袋350g。これを適当に二分して秤にかけたら、さすが私だな。ははは、皿が欠けてるしー。そんなの(撮り直し)どうでもいいしー。心身ともに投げやりな私。3週間の代講も今週の土曜日が最後の授業。与えた課題を早く終わらせてしまう生徒用のプリント作成。代講なのに、なぜこんなに授業の準備をしないといけないのか。本当はとんかつでなく、カツ丼にしたかった。私はカツ丼が食べたかった。息子はトンカツとご飯じゃだめなのか?って言うだろうな。それでトンカツと炊き立てのご飯にした。したら、カツ丼もよかったな。言ってるし(;一ω一||)今度ね。朝も暗いうちから念のために夕ご飯のチキンカレーを作っておいて、ご飯は6時半にタイマーセット。夢屋のセールで一つ99セント(84円)だったので、3個購入。東京マートの賞味期限切れ間近棚で一つ$1.99(170円)だったので、3個購入。昨日の煮物の残りと、今朝作っておいたツナマヨ辛子高菜のおにぎらす。私のランチはこんなもんだ。午後、アルツハイマー型認知と脳血管性認知症の義母を連れて皮膚がん検診に。走るハイウェイの道のり(法定速度で走っていると、後ろから煽られる!)を慎重にナビの指示に従いながら走っているというのに、ご機嫌な義母はしゃべるしゃべる。「ふん、黙ればいいんだろ。「5分黙ってたらすごいよ。嬉しそうにギャンブラーの義母。「どっちだっていいよ。「100ドルでも200ドルでも。「ふふふ、200ドルは私のものだ。「ダメだ、賭けにならない。5分後に何賭けたか忘れてるし。「また賭けたらいいよ。「嫌だよ、同じことを何百回も。」ってな話をしながら無事到着。東京マートでしか買えないシュウマイの皮(冷凍)を買ってみた。期限切れ4日過ぎので、なんと一つ50セント(43円)ぶさいくなのはご愛敬ってことで、40個。大きな蒸し器がないので、初めてフライパンで蒸してみた。ぶさいくになったけれど、フライパンでも普通にできた。それと高野豆腐の煮物。これが幸せな庶民の食卓。父の日にお寿司を食べに行った皆様、おかげさまで寿司が無性に食べたくなりましたよ。マグロだのハマチだのサーモンだのイカだの買うのはお財布にキツイので、だったらスモークサーモンとアボカド入れて太巻き寿司だな。朝から高野豆腐としいたけを水で戻していたら息子が起きてきた。今日の夕ご飯、太巻き寿司かちらし寿司+シュウマイでどうよ?と聞いたら、シュウマイとご飯じゃダメなのか?と言う。シュウマイとご飯にして、水で戻した高野豆腐としいたけは煮物に変身したという事。|照り焼きチキンの、おにぎらずとバーガー。18:11クライアントの家の、双子の老ワンちゃん。照り焼きチキンバーガーそして私は、冷蔵庫の野菜をあるだけ入れた野菜スープ。(スープは飲まない)義母の皮膚がん切除後の診察が水曜日。だんなが連れて行くことになっていたんだけど、木曜日に会社の棚卸があるので水曜日はどうしても抜けられないと。(オーストラリアの会計年度〆は6月)そうよね、そうなったら私が連れて行くしかないのよね。私のその日のお仕事は2時までで、義母のアポイントメントが3時半。義母を迎えに行って、未知の地域の病院に。間に合うだろうけど不安だから午後は介護休暇を取った。隣にアルツハイマーの義母乗せて、未知の地域の病院に行くだなんて、今から憂鬱以外の何物でもないんだけど、ガソリン満タンにして行くしかないだろうよ(;一ω一||)そういえばそこにある子供病院で、息子がまだまだ小さい頃に肛門周囲膿瘍の手術を受けたんだった。13年も前の話だし、だんなが運転してたしな。14:39だんなのランチ、シーフード・クレープとパスタ。私のランチ、グリル・バラマンディーとオクトパスサラダ。息子のランチ、チキン、パルメジャーノとオクトパスサラダ。息子はこの後も「腹減った、腹減った。」と言い続け、Breadtop(パン屋)に寄って二つ購入し、その場で完食。そこのスイートポテトナゲット・チョコレート入り(まんじゅう??)が3個で2ドル70セント(230円)だったので、買ってみた。一つ買ってきたこのパン、その名も富士山。甘いバター生地のパン。富士山と言うのか謎だけど、このお店(台湾系のフランチャイズ)北海道チーズケーキとか北海道パンとか、日本の地名が好きみたい。息子が学校のプロジェクトで使う竿をダイソーに買いに行きたいと言うので、じゃぁついでにチャッツウッドでランチも食べようか。と二人で話をしていた。それを聞いていたお父さんが「俺も行こうかな。何で来るん??」ってあからさまに嫌そうにしたにもかかわらず、そういう事にはまーったく動じないお父さん、チャッツウッドに用もないのについてきた。ジャケット着てると温かいな!」とか周りに聞こえるように大声で言い続けるしε-(‐ω‐;)だからお父さんには弱み(?)を見せてはいけないんだよっ(笑)!!今日はショッピングセンターの館内で「ブルーライト横浜」が流れていた。|今日は手抜きの夕ご飯です。17:55久しぶりの手羽の甘辛焼き。苦手とするポテトサラダ。マヨ少々派の息子と、マヨラーのだんな。