収穫って嬉しいですよね。|▲Top連日、暑いですね。室内も30度を軽く越えるような日々です。水に梅干しを入れて飲んでいるこのごろ。20日が土用の入りで丑の日でしたね。「う」がつく食べ物、皆様いただいたでしょうか?土用といえば土用干し。塩分糖分10%の梅漬けは途中で失敗し、あとから塩分を足しました。梅酢も赤紫蘇も一緒に干します。この暑さ、2日も干せばいいかな。|▲Top今日は、動いても動かなくても汗をだらだらとかいております。4回も着替えちゃった。赤紫蘇は本日やっと午後晴れて、干しあげました。今年の梅仕事は、ほぼ終わりです。?そう、まだ梅ジュースの梅を梅ジャムにしていないので、まだ終わってはいません。梅といえば、昔々の梅。塩抜きにして甘く漬けなおそうかと動いております。