BonBon』Tweet今日のカフェボンボンの本棚は、台所しごとの本。コックピットようにしつらえた台所で、おいしいごはんをつくるコツとアイデアが詰まった本、新刊です。小さい台所はじつは使い勝手がとてもいい。食器や調理道具の置き方や収納を自分なりに工夫した場所で、くるくる立ち働くのは楽しい。おいしいごはんをつくるための道具たちがいつもスタンバイしているかわいい台所は、どこより居心地のいい空間なのかもしれない。4人家族のごはんをつくり続けてきた著者が「コックピット」とよぶ3畳の台所には、小さな工夫とアイデアがいっぱい。「時短」より「段取り」を心がける、「いただきます」前のひと呼吸で洗いものをする、シンクの中も調理スペースとして活用する、「ちょこっと拭き」を習慣に、フライパンは立てて入れるといった台所しごとのコツが満載です。台所の「朝時間」は、「お気に入り」でやる気を出す朝。エプロンや鍋つかみや白いふきん。好きなキッチンアイテムでおいしい朝ごはん、ごきげんな一日を。BonBon』連載一覧はこちらです。(日)「収納上手の台所」きれいが続く!使い勝手と見た目を整える収納術シェアするツイートシェアするこの記事が気に入ったらいいね!してね。出版社勤務を経てフリーランスに。図鑑や写真集、子どもの本や雑誌などの編集に携わる。本がくれる愛のチカラを糧に生きる日々。好きな本の主人公は長くつ下のピッピ。(金)小さな幸せをたいせつに。(火)窓辺のヒヤシンスが咲いたらミルクティー。(金)小さな幸せをたいせつに。