!笑顔で過ごせます!」と。なんと!人間の脳ではなく、腸で幸せを感じとっているとは!意外でした!そして、味噌作りの工程説明ののち、いよいよ味噌作り開始です。入った状態で、手でつぶしていきます。いたり、ひとつぶひとつぶ丁寧につぶしている親子など...潰し方はさまざまですね。簡単にも見えますが、今回は一キロ分の大豆をひたすらに潰す、根気のいる作業です。こねるようにさらによく混ぜていきます。おいしくな~れ♪」と、大豆、糀、塩をよーく混ぜ合わせていきます。この時、まだつぶされていない状態の大豆が残っている場合も。こねる加減によってもお味噌の出来ばえは変わってくるそうです。完成するお味噌が、親子それぞれに違ってできあがるというのも、手作りならではですね!こねの作業が終わると、いよいよ保存容器へ移していきます。消毒したタッパー容器に移す際、なるべく空気が入らないよう気を付けながら。空気に触れるとカビが生えやすくなるそうで、皆さん慎重にとりかかっていましたね。......ではありません。か月...日の当たらないところで、ゆっくりじっくり寝かせることで、美味しいお味噌になっていきます。お味噌の上に白カビが!!『カビ』と聞いて、ビックリする子もいましたが、ご安心ください。この状態が正常に発酵している証だそうです。白カビは食べても大丈夫!?ですが、先生いわく「あまりおいしくないので、取り除いてもいいです。本当にお世話になりました。2019-07-02【Kiraままタイム】7月のゲストを紹介しますキッズバレイがおくる働くママを応援するトーク番組「kira☆ままタイム」!子育てと仕事に奮闘する働くママを毎月ゲストに迎え、毎日をちょっと豊かにしていくヒントを伺っていきます。7月のゲストは、太田市在住のNEILXQネイリストあやのさんです。あやのさんは太田市出身・在住で中学生になる双子の男の子と小学生の女の子の3児のママさんです。大学卒業をしてまもなく結婚されたためずっと専業主婦だったそうです。ご主人のお仕事の関係で転勤が多いため、フルタイムでずっと同じところで働くことは最初からあきらめていたそうです。社会からの疎外感はずっと感じていたそうで、「どんなことなら自分ができるのか?」と考えているときにお子さんと同じ保育園のママでご自宅でネイルサロンを開業していた方がいて、その方がとても魅力的で憧れたことがネイリストを目指すきっかけだったそうです。子育てをしながらネイルの勉強や練習、試験を重ねてネイル検定2級を取得したときから少しずつ自宅でサロンを始めたそうです。1級を取得した現在でもジェルネイルや爪、骨に関する様々な勉強&資格を取得されているとのことです。幼稚園からずっと続けている特技である「書道」も筆を使用して細かい文字を書くというネイルと通るものがあります。細かい作業が好きだったのですね。双子の男の子の子育て奮闘記もお聞きしました。