別名冷麦、角切りのキレのある食感それでいてなめらかな舌触りは、この「麦切り」ならではのもの。寒さの増す毎年1月から2月にかけて製造し、寒熟成したものを製品にした季節限定商品。なめらかなコシのある美味しさが売りの特製品です。原料はオーストラリア産最高級ランクの小麦粉に、食感のすぐれた国産小麦粉をブレンドしました。毎年売り切れ次第、販売終了の数量限定品です。この機会を逃さずご賞味ください。申し訳ございませんが、只今品切れ中です。