JavaScriptを有効にして再度、お越しください。くろべえナスくろべえナスナスは私達に非常に馴染みのある野菜です。果実には水分を多く含み、また果肉はスポンジ状、黒紫色(茄子紺色)の実をつけます。大江町では色が濃く、ツヤがあり、中長“くろべえナス”を多く栽培しております。これは皮がしっかりしており、中身が柔らかいので、煮なす、焼なすに相性抜群です。他の品種と違い日持ちが良いことでも知られています。大江町では生産の過程で形が悪いものを捨てずに“なす干し”にして秋冬期間に出荷しています。