今田美奈子さん監修至福のレモンパイが発売!|ローソン研究所MENUジブリ美術館ナチュラルローソンローソンストア100ローソン沖縄ナチュラルローソン2019.06.18今田美奈子さん監修至福のレモンパイが発売!スイーツ界のカリスマ、今田美奈子さんとコラボしました!みさとちゃんこんにちは!ナチュラルローソンブログ担当のみさとです。「至福のレモンパイ」NL標準価格444円(税込480円)洋菓子界のカリスマ、今田美奈子さん監修のスペシャルスイーツ第7弾はレモンパイ!今田さんにレシピをご提供頂き作ったスイーツ。甘酸っぱい黄色のレモンカードが生クリームの下に隠れていて、サクッとしたパイ生地と一緒に口に入れると、絶妙なおいしさに思わず感激してしまいます。英米のパイ菓子の中で人気のこのお菓子、実は今田美奈子先生がアメリカにておもてなしを受けた再に大変感動して日本に伝えたのだとか...!ポイントは何と言っても、ガツン!とくるさわやかな酸味!しぼりたてレモンの味を追求し、搾った果汁と別取りした果皮をブレンドした、手間のかかった原材料を使用しました。本場レシピの再現だけあって普段使わない量のレモン果汁を使用したレモンパイ。これが伝統の味か~と、感じていただけると思います。柔らかく滑らかな状態にしたもの。卵白やバターを加えるレシピもある。開発風景レシピをはじめ、味はもちろんのこと、見た目についても細部までチェックしていただきます。レモンカードが見えるように!」とのこだわりから生クリームの絞り方を変更。今田美奈子さんとは...ヨーロッパ各地の国立の製菓学校やホテル学校で伝統のお菓子作りを学び、日本で「今田美奈子お菓子教室」を開く。サロン」(今田美奈子お菓子教室)を主宰。各世代にわたり2万人を超える人々が学びに訪れました。向上に寄与した唯一の日本人として2003年にフランス政府よりテーブルアートで「世界文化勲章オフィシエ」受章。アカデミー協会」会長。ヨーロッパのプリンセスに特化したケーキや世界観が特徴で、日本洋菓子界のカリスマ的存在として、有名パティシエを始め国内外の多くの皆様に幸せを呼ぶお菓子の夢を与え続けています。※ローソンではお取扱しておりません。※画像はすべてイメージです。※「NL標準価格」は、株式会社ローソンがフランチャイズチェーン本部として各店舗に対し推奨する売価です。