原材料にホオズキと書かれていたけど、あまりに甘くてわかりませんでした。飴より甘い感じだったなあ。|▲Top薔薇の本を読んでいたら、マリア・テレジアはフェンスやオベリスクにも向いているんだそうな。ウチは木立ち性のブッシュ仕立て。花弁50枚以上のクォーター・ロゼット咲き。上から見下ろした感じも良いので今のままかな。今日はマリア・テレジアの花柄摘みをしました。ウラが咲き始めています。地場野菜売り場で見つけた季節のもの。軽く茹でてあく抜きをしている最中。この後、冷凍庫で保存予定。ちりめん山椒を作る予定。(いつになるか)もう一つの季節のモノは・・・。かります?桑の実なんです。生食用かと思ったら、「果実酒用」と書かれている。お店の人に聞いたら、「そのまま食べられそうですけどね。家に帰ってネットで調べたら、クワ酒の作り方もあった。薬酒扱い?普通の梅酒なんかと作り方は同じ。舐めてみたいワタシは(あまり飲めないので)、クワ酒を仕込みました。うまくできますように。お手製のバラのジャム!蓋を開けると、うっとりな薔薇の香り。家族でかわるがわる香りを堪能しました。紅茶に入れたり、ヨーグルトに載せたりしていただくのだそうです。|▲Top餅を搗くのは28日か30日。今日、餅つき機で搗きました。わかりませんが・・・・。左がふつうののしもち。