Watchの公式TwitterアカウントのIDが「@travelwatch_jp」に変更となりました。フォローいただいている方は、とくに再フォローなどの操作は不要です。新たにフォローいただく場合は、新たなIDをフォローするようにお願いいたします。「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」のビュッフェ・ダイニング「グランカフェ」では、4月10日~28日の期間、「イースタースプリングフードブッフェ」を提供する東京ディズニーリゾートにある「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」(千葉県浦安市舞浜)は、館内にあるビュッフェ・ダイニング「グランカフェ」で、4月限定フェアとして「イースタースプリングフードブッフェ」を4月10日~28日に開催する。イースタースプリングフードブッフェでは、イースターの時期に合わせて、春を彩る旬の食材を使った色鮮やかなメニューが日替わりで提供される。ゲスト)カードを提示することで、料金が15%オフになる。SPGカードは「グランカフェ」利用当日でも入会でき、その日から割引が適用される。宿泊でポイントをためることもできる。4月29日~5月7日は割引除外日となる。X「イースタースプリングフードブッフェ」では、春らしい彩り鮮やかな旬の食材と、4月16日のイースターに合わせてローストチキンやタマゴを使ったメニューを用意。春野菜のグラッセ添え」の5品が、日替わりで提供される。X(シェフエックス)」は「春らしく、色鮮やかで心躍るメニューを用意しました。イースターの時期なので、イースターに合わせた食材を使っています。ブランチ的な要素を入れたメニューとなっています」と、料理を紹介した。Xサクッとナイフで切り分けられるローストチキン4月限定メニューのなかでもボリュームある4品ストロベリーとパンチェッタのカプレーゼアペタイザーとしてテーブルに提供された「ストロベリーとパンチェッタのカプレーゼ」とカップに入ったパンカップに入ったパンは、甘くてふわふわの食感。中に入ったベリーの酸味がアクセントになっているトマトの代わりにイチゴを使ったカプレーゼは爽やかな香り旬のイチゴと生ベーコン、モッツァレラチーズに、バルサミコソースとハチミツをブレンドしたソースをかけて仕上げたたアペタイザー(前菜)。カプレーゼはイタリア料理を代表するアペタイザーだが、通常はトマトを使うところ、代わりに旬のイチゴを使っている。力強いトマトの酸味と違い爽やかに香るストロベリーの酸味と、ソースに含まれたハチミツのほのかな甘みは、快い春らしさが口の中に広がっていく。ポルチーニとパンプキンのリゾット」カリカリに仕上げた生ハムの塩味と苦みはクセになりそうな濃厚な味わい口に入れるとホロホロと溶けるような、ゆっくりと煮込んでやわらくした牛ホホ肉と、ポルチーニ(山鳥茸)やカボチャの風味が楽しめるリゾット。板状のものは、生ハムをカリカリにしたもの。凝縮された塩味と、クリスプにすることで生まれた苦みがアクセントとなり、全体のまろやかさを際立たせる。アスパラガスとハムのキッシュ取り分けられる前の「アスパラガスとハムのキッシュ」アスパラガスが存在感を主張する「アスパラガスとハムのキッシュ」アスパラガスと角切りにしたハムを溶き卵に混ぜてパイ生地に流し込み、オーブンで焼いた料理。Xは、「今年のアスパラガスは、すごく太くて美味しい」と太鼓判を押している。春野菜のグラッセ添え」はしっかりした味に爽やかな風味イースターに合わせた、ローストチキンのメニュー。ローストされた香ばしいチキンに、タイムとレモンのすがすがしい香りがミックスされ、深い風味が味わえる。ディルクリームソース」パイのサクサク感とサーモンのやわらかさの絶妙な食感に、爽やかな風味のディルクリームソースがかかっている。パイの中には、サーモンだけではなくサフランライスも入っていて、見た目以上にボリュームある食べ応え。ブランチのような感じで食す一品となっている。この時期は春休み期間ということもあり、オールデイ・ダイニング「グランカフェ」のビュッフェは、多くの家族連れでにぎわっている。食事のあとも、天気がいい日はプールもある庭園を散策したり、スポーツ&レクリエーション施設「オアシス」で遊んだりと、ゆっくりと家族で過ごす人も多いという。暖かくなって過ごしやすい陽気になってきた。休日は、家族そろってホテルで食事を楽しんでみてはいかがだろうか。庭園側から見たホテル。滝のように水が流れるプール「ペントンゴルフ」は家族で楽しめるパターゴルフコース。「トレジャーズ!アイランド」は小学校高学年まで楽しめる。「ナムコランド」はメダルゲームやプリクラなど子供から大人まで楽しめる気軽に体を動かせる卓球台も設置されている。