(第12版)』をご購入いただきまして誠にありがとうございます。本書の第1刷(2015年1月6日発行)に以下の誤りがございましたので,ここに訂正させていただきますとともに深くお詫び申し上げます。「更新年月日」をクリックすると,日付順に並べ替えられます。ページを再読み込みすると,訂正箇所順に戻ります。ソルビトール・マンニトール・キシリトールなどの糖アルコールは,単糖類に分類される。ソルビトール・マンニトール・キシリトールなどは糖アルコールとよばれる。...これらのアミノ酸の比(E/N比)の増加は,潜在性のタンパク質欠乏状態の指標となる。...これらのアミノ酸の比(E/N比)の減少は,潜在性のタンパク質欠乏状態の指標となる。