当店の紹介1997年(平成9年)にリニューアルオープン!店の奥に広さ7坪のワインセラーを作りました。常に室温18°C湿度80%に保たれた自慢のセラーです。店主の好みのブルゴーニュは勿論フランス各地方、イタリア、カリフォルニア、オーストラリアなど様々な国のワインが在庫7000本。日本ソムリエ協会公認のシニアワインアドバイザーの店主が、皆様の希望に沿ってワインのセレクトをアドバイスしております。毎週土曜、日曜にはワイン試飲会を開催。毎回4〜5種類のワインの試飲+厳選の有料試飲(500円)が出来ます。試飲会のワインはこのホームページにて毎週木曜日にはお知らせいたします。なさった『TAKAさん』と知り合いワインの深い世界に・・・・・・。色々な人に巡り合い、助けられ、教えられてワインの世界に導かれて来ました。熟成が出来ないと思い、湿度も管理しています。自体が防いでしまう為にワインが減ってしまう事が考えれます。その高湿度の為にボトルを立てておいてもコルクは乾燥しません。良い感じでの熟成をします。判って頂きたいのです。輸入元も品質重視で選んでいます。人によって味覚の感じ方、表現は様々です。感じる事もあるかもしれません。ないかもしれませんが、現実的ではないと思います。それでも少しはワイン選びの手助けになると思い始めました。