ようこそ!ウェルシュ・スプリンガー・スパニエルのモナははるばるオーストラリアからやってきました。これから彼女はどんな物語を作ってくれるのでしょうか。今日で田舎の夏休みも終わりです。料理三昧の1週間でした。お昼ご飯は、うなぎのちらし寿司にします。お昼前に炊き上がったご飯にすし酢を掛けます。炒りごまを振りかけ、刻んだタケノコ、干し椎茸、ウナギを混ぜ込み、上には錦糸卵をのせました。お麩と貝割れ大根のおすましで頂きます。午後からはフィナンシェ作りです。今回は、オーボンビュータンのレシピに挑戦します。お菓子は準備までが面倒です。材料を計ったり、濾したり、ふるいにかけたり、焼き型の処理をしなければなりません。そこまで済めば、後はほとんどが混ぜるだけです。お菓子屋さんと違って、家庭で作るとお菓子作りだけに集中することが出来ません。オーブンから目を離しがちです。本の中のオーブンと我が家のオーブンでは焼き具合も異なります。焦がした部分もありますが、これが家庭の味だと居直ります。ケーキが出来上がると、今度はモナとニコのシャンプーです。ニコを捕まえて、洗面台に乗せます。観念したニコの大人しいこと。洗いあがったニコを夫に渡します。リレー式に、洗う役、乾かす役をこなします。自分からお風呂場に入って来る殊勝なモナです。最後の夜は、佐賀牛シャトーブリアンのお出ましです。ふるさと納税で送られて来ました。副菜は、フライドポテトとサツマイモのコンテチーズ掛け、サラダ、手作り塩マリネのサーモン。宮崎牛も美味しいけれど、佐賀牛もなかなかどうして負けないお味でした。モナとニコにも、ちょびっとお裾分け。今日はとびきり暑い村でした。シャンプー前に庭に出たモナ。暑くてすぐに家に戻って来ました。[必須入力]メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:Seesaaブログ。