ビニール袋で炊き込みご飯キャンプ料理ビニール袋で炊き込みご飯2016年6月5日キャンプで”飯盒炊飯”は定番中の定番ですが、少人数のキャンプだと後片付けが面倒でついレトルトご飯で済ませてしまう事が多いのですね、値段も安いですし。キャンプに来たのですから、旬の食材を使って手作りの食事を作るところから楽しみたいですね。言っても後片付けは億劫なものです。飯盒炊飯は鍋にこびりついたご飯を綺麗に落とすのに一苦労です”蒸しパスタ”を作っててふと思い出したのが、”ビニール袋を使ってご飯を炊く”という技です。今回は、キャンプ2日目の朝食に山菜を入れて炊き込みご飯を作ってみました。さじ2ダシの素・・・小さじ1/2(2g)調味料の分量は目安です。キャンプ料理ですから、目分量でいっちゃいましょう。炊き込みご飯に入れる具材はあるものでOKです。今回はワラビとオシロイシメジを入れて炊き込んでみました。作り方は簡単ですビニール袋を用意します。穴があいていないかどうかチェックを忘れずにして下さい。薄手のビニール袋の場合は2枚重ねにすると安心です。研いだお米と同量のお水をビニール袋に入れたら、具材・調味料もビニール袋に入れ、中の空気を抜いて縛ります。※袋の中の水が沸騰して、袋がふくらみますので袋の上の方で結びます。(下の写真のように)沸騰したお湯に袋を入れて20分位茹でます。火力が強すぎると、ビニール袋に穴が空いてしまう恐れがありますのでほどほどに。すると袋が膨らんできます今回は標高1,000mの場所だったので、茹で時間は長めに25分程にしてみました。袋を開けてみると、美味しそうに炊き上がっていました。器に盛って出来上がりです。別に袋のまま食べても問題ありません。今回ビニール袋は普通のスーパーバッグを使いましたが、スーパーで肉とかを入れるシャカシャカする薄手のビニール袋でも大丈夫ですが、その場合は2枚重ねにした方が良いでしょう。厚手のジッパー付きの密封袋でも大丈夫です。お米は炊き上がると結構膨らみますので、大き目の袋を使って下さい。今回使用した具材は以前採って塩漬けにしておいたワラビとキノコを使いましたが、山菜シーズンだったら山に行ってネマガリタケ・ワラビなど旬の山菜を使えば”極上の山の幸ご飯”になりますよ。焚き火この投稿を見る>>キャンプ道具の選び方/バーナーこの投稿を見る>>キャンプ道具の選び方/テントこの投稿を見る>>キャンプ道具の選び方/アウトドアナイフこの投稿を見る>>ブルーシート活用法この投稿を見る>>簡易窯作りこの投稿を見る>>キャンプ道具の補修・メンテテントのグランドシートの防水処理この投稿を見る>>鉄板の手入れこの投稿を見る>>タ-プのシームシーリングこの投稿を見る>>テントのシームテープ補修この投稿を見る>>テントポールのゴム交換この投稿を見る>>ランタンのポンプカップ交換この投稿を見る>>キャンプ雑記スノピの焚火台で串焼き魚を焼く(その2)この投稿を見る>>キャンプで使いやすいのはダッチオーブン?スキレット?この投稿を見る>>スノピの焚火台でスキレットを使うこの投稿を見る>>キャンプ用にスキレットを入手しました。船橋市の習い事Menu﻿TopMail:ydxdr294@ybb.ne.jpCopyright(C)Builder0xxAllRightsReserved.。