アワード2018」(主催・農林水産省)の今年度の入賞100産品がこのほど決定した。同アワードは今年度で10回目。全国から応募された1125産品の中から一次審査で入賞100産品が決まった。食に関係する大手企業のトップ10人が最終審査委員を務め、アワード受賞10産品を決定する。ユネスコ無形文化遺産登録5周年で「Let’s!和ごはんプロジェクト」の趣旨に沿った産品を、特別賞として3産品選定する。入賞した100産品のうち、鶏卵・鶏肉関係は次の通り。)=徳島県産の地鶏「阿波尾鶏」のむね肉のおいしさを生かした鶏削り節。阿波尾鶏の皮なしむね肉を蒸し、乾燥、スモークして花削りに仕上げた。モモ肉」(マルイ食品(株)・鹿児島県出水市)=ヒヨコづくりから店に届くまで、すべて自前で行なっているマルイ農協グループの鶏肉。抗生物質や合成抗菌剤を一切含まない飼料で育てている。▽「こめたまごの燻製」(茨城農女ファーム・茨城県行方市)=飼料米など非遺伝子組み換えにこだわった飼料を給餌し、放し飼いで育てた「こめたまご」を、利尻昆布と伯方の塩で味付けして燻製した。)=種まで含めた国産自給を目指して、国産鶏種「はりま」を使用した鶏肉。不使用で飼育している。▽「とろたまぷりん」((株)ましこカンパニー・栃木県益子町)=薄羽養鶏場(栃木県益子町)の良質な卵をまるごと1個使用した、濃厚でなめらかな舌触りが特徴の「道の駅ましこ」オリジナルプリン。入賞100産品の詳細は公式ウェブサイトの紹介ページへ。ホームページへようこそアサヒカルピスウェルネス(株)の飼料添加物「カルスポリン」のホームページの紹介です。フラッシュを使用したアニメーションにて「カルスポリン」をわかりやすく説明しています。飼料畜産関係の方には、技術情報、文献などの専門情報を提供しており、幅広い皆様に「カルスポリン」について理解していただけます。「カルスポリン」に関する詳しいお問い合わせは、アサヒカルピスウェルネス(株)飼料事業本部(電話:03-6412-3310、またはEメール)へ。統計情報おくやみご質問、ご意見、相互リンク、広告の掲載等お気軽にお問い合わせください。