cake)修行第3弾っす(笑)賞味期限が切れかかっていたLサイズの卵が5つも残っていたので、卵を沢山使うお菓子を作ろう!と意気込みました。数日前に作ったシナモンロールのトッピング、「キャラメルソース」の出来が良かった事に自信をつけ(謎)、以前からレシピをファイリングしてあった「キャラメルロールケーキ」に挑戦!まず、キャラメルソース作りからスタートです。レシピを見ると、「お好みの色になるまで」と書かれてるけど、その「お好み」の程度がわからない?。ま、こんな感じかな?次にキャラメルソース入りの生クリームを作ります。キャラメルソースを入れて、ホイップするのは結構時間がかかりました。卵、薄力粉、サラダ油に先ほどのキャラメルソースを加えて、スポンジを焼きます。焼いている最中の香りは、ほんのりキャラメルの香りがしてすっごく美味しそうでした。ここですごい失敗!サラダ油を入れるのを忘れてしまった(-_-;)出来上がった感じはまさに「カステラ」。焼き上がったスポンジに、キャラメルソース入りの生クリームを伸ばします。なんか、写真を見る限りでは、すごい上手な人が作ってるっぽい(笑)端からくるくると巻いて、新しいオーブンシートでキャンディの様に包み込み、そのまま冷蔵庫に入れて30分休憩。取り出したロールケーキに、残りの生クリームを伸ばします。普通のケーキも、クリームを広げるのは難しいのに、ロールケーキはなお難しい!さらに煮詰めた(結果的に焦げた?笑)キャラメルソースをかけてとりあえず試食!キャラメルソースに残った生クリームを入れて冷蔵庫で冷やすと、キャラメルアイスの様な状態になっていました。゚+.(・∀・)゚+.゚。́ρ`)ウマソーん~実にうまそうですな!!修行とは言え、出来上がりは非常に良いものではないかと・・・。ヒナタも結構料理とか好きだった時がありましてwパン作りやおかずなんかは作った時もあります。誰でも作れそうで非常に宜しいと思います。:編集ヒナタさん♪え?!駅前のサンドイッチハウス???どこでしょ~(笑)時期的には、訪れた事もあるのではと。̄)パンもお菓子も難しいですね(汗)男性で作れる方はホント尊敬します!作り方。私もダイエット、といいつつ、作る事自体が楽しくって。(^^)確かに、薄いスポンジを柔らかく焼いて巻くのは難しかったです。̄;)!!オーブンシートからはがす時にくっついてしまい大変でした。油を入れ忘れたせいだと。f^^;生クリーム、レシピでは400mlだったのですが、300mlもあれば十分な感じでした。キャラメルソースは、色んなものに使えるみたいなので、これからもっと得意になりたいです。:編集うぉ~よだれが止まらなウィ~やすよんさんの才能はまさに天井知らず!ですねw折角レシピまで公開していただいたので自分で作ってみたくなりました。:編集らぱちんさん♪この記事、コメ頂いたのは何故か全員男性でした。私は甘いものが自分が好きだから。いうより、なんか「行程」が好きなのかもしれません。