Gourmet今は昔、「めし」と書かれた個人食堂に荒くれ者が昼飯をかっくらうイメージを持ち、足を踏み入れられなかった筆者です。町には個人食堂があちこちにありましたがめっきり減りましたね。ファミレスで和食も悪くないのですが、近くにあるなら選ぶのがココ。新潟産のコシヒカリを釜でいただく「五穀」の名の通り、五穀米がウリなのですが筆者は白米好み。基本は五穀米ですが、お願いすれば白米にしてくれます。「はじめちょろちょろなかぱっぱ」で炊いているのかはわかりませんが炊き立てごはん。テーブルに置かれたら、しゃもじでかき混ぜて3分むらす。一緒に砂時計も置いてくれます。命名が「青空」なのかわかりませんが、天ぷら、さばの煮つけ、味噌汁など。白みそ最高!寿司は赤だし、和定食は白みそで決まり。焼魚料理や豚の生姜焼きなど、定食の基本メニューは押さえてあります。どれも基本的なクオリティは保たれているので、知らない外出先でお昼に悩んだらアリですよ。