チョコクランチの形を変えて。楽天市場トップ>店長の部屋Plus+>スイーツ・お菓子>田村店長の業務日誌>チョコクランチの形を変えて。22:53チョコクランチの形を変えて。現在、本店や楽天市場店では、上の写真にある和風の絞りカップで販売をしています。そのほかの形状として、AKOMEYAさんとコラボレーションした、ステックタイプのチョコクランチも製造しています。3パターン目の形状として、半球の型に入れて作ってみました。ホワイトチョコに、得意先から依頼されたものを入れてみたのですが、これがかなり難しい試作になりました。従来の配合では、写真左のように、ボロボロの崩れてしまいそうになるし、チョコを増やすと、かなり硬くなってしまいます。味の方は賛否両論ありそうです。※全角で800文字まで記入できます。有効にして閲覧ください。