04月下旬2008年7月1日〜8月31日8月26日(火)大人でよかった!蔵くらニュース8月24日号によれば、恒例の『大人でよかった!』フェアを8月30、31日に行うそうです。今年は去年よりバージョンアップして、メルマガ読者かつ予約をすると樽生地ビール飲み放題が出来るそうです。詳しくは蔵くらニュースをご覧下さい。ホールスタッフも急募しているそうです。アイスクリームメーカー買いました。最近は涼しくていまいち出番がありません。Ownの9月号が届いています。HOPS''と表紙に大きく書かれているように、ホップの高騰を受けてホップをほとんど使わないビールを特集しています。以下Featuresから。1.5のオフィシャル・リリースの日が9月2日に決定したそうです。言行バージョンからのアップデートは無料だそうで、この古いバージョンは9月2日までディスカウントを行っているそうです。オークエキスアドバンストブルーイングがオークエキスの取り扱いを開始していました。Shirtsの販売を開始していました。3-Dayに参加する際に着るTシャツだそうです。男女用共に$25で、アメリカ国内は送料無料とのことです。Brewhouseにて行われるそうです。WLP005、WLP011、WLP004に新たなレビューが追加されています。トリプルは大変そうなのでダブルで行きます。8月13日(水)紀州よさこい祭りに出店Kitchenねこまた屋が8月16・17日に開催される紀州よさこい祭りに樽生ビールを持ち出して出店するそうです。このため16・17日の両日はお休みとなるそうです。15日も準備のため夜だけの営業となるそうです。久々にデコクションでもやるか。8月12日(火)リキッドイースト入荷アドバンストブルーイングがリキッドイースト14種類が入荷したとアナウンスしていました。Witbierは売り切れた模様で、12日現在12種類が販売中となっています。毎年恒例の山葡萄の注文も始まっています。今年から値段が改訂となったそうで、7kgで5,300円、14kgで9,500円での販売だそうです。発送は10月初旬から11月にかけて糖度と果実の状況を見ながら行うとのことです。チケット販売開始ニッポンクラフトビアフェスティバルのサイトでチケットの販売が始まっています。今年は試飲券10枚付きで3,200円だそうです。ネットでの販売数は200枚で9月5日までの販売だそうです。開催は9月14日13:00〜17:00とのことです。お盆休みマイビア工房さとるがお盆休みの案内を掲載していました。8月10日〜15日が休みとなるそうで、この間に受け取った注文は16日9時に発送となるそうです。消滅?醸自倶楽部のサイトがアクセスできなくなっています。08-Aug-2008”と表示されているので、ドメインの更新がなされていないようです。早く復活して欲しいです。20年ぶりに剣岳に行ってきました。一般ルートから登ったのは初めてだったのですが、かなり危険なルートでした。雪渓の状況を見極められるなら、長次郎雪渓または三ノ窓雪渓あたりが最も易しいルートのような気がしました。それにしても、やっぱり八ツ峰はカッコいいですね。7月29日(火)2007横綱ビール大変お待たせいたしました。2007横綱ビールの販売が始まりました。2007年の横綱ビールは静岡県・杉本氏のレシピでシュバルツビアで、実に4ヶ月以上のラガーリングを置きました。申込はメールまたはfaxにてお願いします。一次発酵のおさらいマイビア工房さとるがマイビアQ&Aに「あっという間に一次発酵が終わった感じです。瓶詰めできるのでしょうか?」を掲載していました。基本的な発酵のおさらいとして5項目を挙げて説明していますが、後発酵の影響も考えて5日間は置いておくことをお勧めしています。例のイベントはお陰様で無事終了いたしました。7/8月号Zymurgyの7/8月号が届いていました。例年のアメリカビールの人気投票の結果が掲載されています。IPAが第1位となったようです。ワールド・ビア・カップの結果なんかも掲載されていました。以下Featuresから。2007横綱ビール出来ました。近日中にアップします。ホップ味を掲載していました。ビールのオリを入れたホップ味のポップコーンのレシピですが、市販のポップコーンを使っても簡単に出来るとのことです。Inc.が同社製イーストのレビューを更新していました。更新されたのはWLP320、WLP885、WLP515の三種類です。7月5日の状況アドバンストブルーイングが山葡萄ワイン/ミードのページに7月5日の状況を掲載していました。受粉が終り実が膨らんできているようで、あと一ヶ月くらいで色が付いてくるそうです。今年度の予約受付は8月1日からだそうです。例年のコンクールは無事終わりました。表彰式とかに興味のある方はご一報下さい。