旬野菜ごぼう太っちょきんぴら太っちょきんぴら材料をささがきにするのが大変なときは、小さめの乱切りにして、多めの煮汁でしっかりと味を煮含めてみて。作り方ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取る。にんじんは皮をむいて、それぞれ小さめの乱切りにする。赤唐辛子は水につけて柔らかくもどし、へたと種を取って斜め半分に切る。鍋にごま油、サラダ油各大さじ1/2を強火で熱し、赤唐辛子を炒める。香りが立ったらごぼうとにんじんを入れ、木べらで混ぜながら炒める。全体に油がなじんだら、砂糖、しょうゆ各大さじ1を加えて混ぜ、水1と1/2カップを注ぐ。中火で10分ほど煮て、煮汁が鍋底にうっすらと残るくらいになったら、火を強めて鍋を揺すり、汁けをとばして火を止める。器に盛り、白いりごまと、七味唐辛子適宜をふる。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。