秋田美人:野菜の甘さと相性抜群!塩野菜らーめんはやみつきに。あきたさけ!スマートフォン用の表示で見るあきたさけ!秋田に生まれて33年。ラーメン屋といえば、『末廣』『すみたに』あたりが有名ですよね。どちらにも共通するのは、秋田駅西口側にあるということ。いわゆる『秋田駅前』にあるんです。今回ご紹介するのは真逆。いわゆる『駅裏』のラーメン屋。秋田美人”秋田駅東口直結の新都心ビル、【アルヴェ】の2Fにあるラーメン屋さんです。秋田美人』の場所は、アルヴェの2F。ネットカフェ『コミックバスター』の向かいにあります。アルヴェに2Fから入った場合も、1Fからエスカレーターで上がってきた場合も、東横インに向かって歩いてください。東横イン側の通路に飲食店が集中しているので、そのなかのひとつがまごころ愛ラーメン秋田美人です。いえ、場所を知ってもおすすめがわからないと通り過ぎるだけですよね。次の項では、おすすめメニューについてふれていきますね。秋田美人のおすすめは?ズバリ、写真のふたつ。塩野菜らーめんニンニクスタミナらーめん白か赤か。どちらもおすすめメニューですが、ニンニクスタミナらーめんについては、食べる機会を選びそうですね。ちなみに私は、『仕事の合間』でも『デート前』でもないのに、塩野菜らーめんを選びました。美味しそうだったから。目で得る情報といのは大きいもので、塩野菜ラーメンから目が離せませんでした。いうわけで今回は、『塩野菜ラーメン』の感想となります。秋田美人の塩野菜ラーメン、その味は?着丼してすぐに感じるのは、ゴマと胡椒の香りです。香ばしさとスパイシーさが食欲をそそり、期待が高まります。丼内の形を崩さないようにスープをすくうと、透明感のあるスープがゴマを連れてきます。口にふくむと、いい塩味。秋田県民の舌に合うしょっぱさです。周りのキャベツやもやしと合わせることで、野菜の甘みが引き立つ上に、スープの塩気がやわらぎます。驚きの飲みやすさになるので、レンゲが進む進む。ゴマの香ばしさ胡椒のスパイシーさ野菜の甘さスープの素直なしょっぱさこれらすべてが混ざることで、飲みきれるラーメンを生み出しています。麺は中太で、ちょっとだけちぢれ麺。チャーシューからは脂っこさを感じたので、塩野菜ラーメンにはなくてもいいのかなというのが正直な感想です。鶏だとは思うのですが、さっぱりとした味わいの挽き肉がいいアクセントになっています。