今回はドンキの紅茶とフランスマダムのアイスティーです!ドンキの紅茶はまずはMOZUKU☆さんの記事参照で!➡侮れない!ドン・キホーテの紅茶Σ(゚Д゚)実は私、近くにドンキがないもので、あまり利用の機会が無いのです(・・;)だから紅茶目的で買いに行ったのですが、その時にこれが。́꒳`*)レモン、レッドアップル、フォレスとフルーツ、ピーチ、ストロベリー。2.ドン・キホーテで買うならこれ。お試しです!まずは試しにレモンから。́∀`о)(※決してMOZUKU☆さんに張り合ってはいません、仲良しです。今回こんな記事を見かけたのでこの記事を参照に作りました。私、いつもは氷を使ったオンザロックです。一回にできる量は1.5Lらいでしょうか。́)4.気になる!フランスのおいしいアイスティーの入れ方のメリット・デメリット記事を見た時に思ったのは味が薄くないか、あとクリームダウンの心配ですね。1まず、味が薄くないでしょうか?普通、ティーバッグ1個はカップ一杯分の目安量です。抽出時間が長いので、結構濃くなりそうですよね!2クリームダウンはしないでしょうか?クリームダウンとは・・・クリームダウンとは紅茶の渋み成分が温度が下がる事にによって白く濁るという現象です。下がる温度で濁りやすいともいわれます。多くのアイスティーでは氷で急冷するわけです。アイスティーを作るにあたって、ちょっとおさえたいポイントですね!クリームダウン茶葉によっては避けられない種もあります(ディンブラやウヴァ、ルフナ、ミルクティー用の茶葉なんかも濁りやすい)クリームダウンしてしまっても、味に全く変化はないですし、品質が悪いわけでもないです。クリームダウンが問題になるのかでは何が問題か。いわゆる「映え」です(。-∀-)確かに知識がないと濁ると飲むには心配になる色になりますからね(^◇^;)自分は良いですけど、お客様には出せない色かもしれません。最初からミルク入れてから出してしまえばいいのですがね、ミルクティー向きの茶葉がほとんどなので☆5.「フランスマダーム直伝の秘儀」の入れ方でドンキのアイスティーを入れてみました!さて、予備知識はこのくらいで、フランスマダーム直伝の秘儀、行ってみましょう。.........2000mL??蓋つきの鍋。......ふむ、道具がないな(・ω・)とりあえず、うちにある最大のお鍋に登場いただく。2Lを沸騰させて、ティーバッグ三個入れて蓋して21分。ティーバッグを取り出します。......みちみちじゃないか。)しかも料理鍋だから、脂が!!!浮くの!!!。お試しなんで、これでいいですけど。2、3時間粗熱とって冷蔵庫へ。翌朝実飲!!......あ、うまΣ(‘◉⌓◉’)味はしっかり出ています。沸騰してからティーバッグを入れているので、紅茶の味も最大限出ています。それはまぁ、水の量が多いので、渋くなることだけは絶対にないですね。渋くならないという事はクリームダウンもしないという事。すごくクリアで綺麗な水色でした!3日くらい置いてみましたが、クリームダウンは見られませんでした。これは良い淹れ方だと思います^_^6.フランスのおいしいアイスティーの入れ方のメリット・デメリット【まとめ】ざっと感じたこの淹れ方メリットとデメリットをまとめてみました。)وちなみに私は水筒族なので、この淹れ方は採用です。【4月と5月を比較】夏に向けて、ボーダーガーデンを作っていこう♪ポイント4つ。2019年7月1日バラの吸血鬼!!バラゾウムシがいっぱい(*_*)退治は春先。