一度スタンプしてください。薬味としてネギが貴重だった時代、鹿沼市の名産だったニラを薬味代わりに使ったことがニラそばの発祥です!uzuratukune3作り方1ニラを4センチ程の長さにカットしておきます。2湯を沸かして1分程湯がいて取り出し冷水でしめ、水気をしっかり絞っておきます。3同じ湯でそばを表示時間通りに茹でます。4時間が経ったら冷水に上げ、流水でしめて器に盛ります。5そばの上にニラを乗せて完成。★を合わせたそばつゆにおろししょうがを入れ、そばとニラを一緒につけて召し上がれ!きっかけ普段からよく食べるそばをですが、鹿沼名物ニラそばとして作ってみました。おいしくなるコツニラのしゃきっとした食感とそばのこしを楽しむために、茹で時間には気をつけて下さい。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。゚☆お返事を見る2015.08.27ニラたっぷりで美味しかったです。温かいおそばにしてみました。