750ml【常温】Castelvecchio社のレフォスコは古いワイン畑から収穫されているため非常に深いルビー・レッドの色をしています。味は乾いていて、フルボディで、少しエッジの効いたビターな味わいを堪能できます。ローストした肉料理やFriuliの特徴を生かした料理などの相性は抜群です。Castelvecchio社はAgradoと呼ばれる町の近くに位置し、自然と平和に囲まれています。ジュリアンアルプスからトリエステ湾までを取り囲む唯一の地域。高原の気候のお陰で昔からブドウやオリーブ、果物などの栽培に適しています。Hohenlohe”は1849年までロンバルディア州の貴族が住んでいた後に他の貴族に譲渡され、1980年より現在に至るまでTerrano家が情熱をこめてワイナリーを経営しています。フリウリ州にあるクラス地方あるいはカルスト地方と呼ばれているのはジュリアンアルプスからトリエステ湾までを取り囲む唯一の地域でありフリウリ州の白ワインは世界中で有名な地域。それにもかかわらず、カルスト地域はカルスト岩で構成されているので、特に赤ワインに適しています。風通しが良く、乾燥した気候。海に近く、ボラと呼ばれる地域特有の風が吹く。これらの条件がブドウの木を健康に保ち、ブドウの栽培に最適な気候を作りあげています。ブドウだけではなくオリーブオイルを作るためオリーブの栽培も行われていて、ワイナリーは40ヘクタールに渡って栽培されています。ワイナリーは2つのセラーによって構成されている。めを行い、フランスとスラヴォニアのオーク樽が置いてある歴史的な建物は赤ワインの熟成のため使われている。ワインは木樽から様々なニュアンスを取り入れるため一年間は特徴のある子樽で熟成させ、もう一年大樽にてじっくりと熟成される。醸造ブドウは10月上旬に収穫されます。約15日間、スチール浸出による発酵。マロラクティック発酵あり。スラヴォニアン/フレンチオーク(トノー)のより大きい樽で1年と熟成されます。6ヶ月間ボトル熟成された後に出荷されます。飲み頃20°C料理サラミ、ソーセージ、生ハム、ポレンタと良く熟成したチーズ。ローストした肉、ジビエ。格付けDOC内容量750mlレビューを投稿ツイート商品レビューレビューはありません。Reserved.未成年者の飲酒は法律で禁止されており、未成年者に対する販売は一切行ないません。