カ、ホタルイカと沢山いますね。イカの種類は世界に何と460種もいるそうです。日本近海に棲んでいて、食用にされるイカだけでも30種に及びます。スルメイカを中心にお話します。わせれば菱形)をしています。?その下に大きな目があり、足が付いている。自然な気がしますよね。頭に足が付いているのです。ヒレのついている方向ではありません。透き通って本当にきれいですよね。いるものと思い、ついばみに来ました。い足でからめ取り、海中に引きずり込んで食べてしまいました。当てられるようになったそうです。これは中国のお話です。イカの別名を「墨魚」と言います。が)」というそうです。イカ墨といえば何年か前に随分はやりましたね。トチップスとかクッキー、パン、スパゲッティ、果てはラーメンまで。今でいうと丁度、キムチに代表される「韓国風」のブームと一緒ですね。話をイカ墨に戻しましょう。タコを思い浮かべますが、両者の墨はまったく異質なのです。身を隠す、というのがタコ。ところがイカの場合は違います。自分と同じくらいの塊になって、しばらくは散りません。替え玉となって敵の目を欺くという訳です。なるイカは何種類もあります。ぶのは何故なのでしょう。