き【離れ二階屋】ご家族連れやグループ旅行も。【離れ二階屋】ご家族連れやグループ旅行も。鍋の軍鶏は由布院の隣町、庄内町で飼い方、餌などに気を使い育てている軍鶏のモモ肉を炙って使用。食材の「なりたい姿」を知り、声なき声を料理に映す。それが秋桜の料理です。常にお客様の事を思い描きながら献立を考えております。【こだわりの食材】地産地消にこだわり、食材は毎朝、地元の契約農家から仕入れています。外観ロビー・ラウンジ草木に囲まれた静かな環境。温泉街に近い便利な立地ながら、草木に囲まれた静かな環境。