かみむらのコンセプトかみむらのコンセプト【代表挨拶】もともとあんかけスパゲッティが好きで、自分でつくって食べたいという想いから当店をオープンしました。開店前は地元の専門店で修業した後、独学であんづくりを追及。手作りにこだわって、あつあつで食べていただけるように心がけています。あんかけソースはコショウも控えめで、お子様でも食べやすいよう工夫しています。一度ぜひ、食べにいらしてください。自家製あんへのこだわりあんは一から手作り。国産野菜を使用し、レトルトは使っておりません。13~4時間かけて煮込んだソースは絶品。天候によって火の通り具合も異なるため、料理人の勘で匂いをかぎ分けて、焦がさないようじっくりと煮込んでいます。>自家製あんのつくりかたはこちら麺へのこだわりこだわりのあんかけソースに合わせる麺は、最もよくからむ食べ応えのある2.2mmの極太麺を使用。ボリュームたっぷりのトッピングと一緒に、お召し上がりください。お料理はできたての最もおいしい状態を味わっていただきたいため、混雑時にはお時間をいただく場合があります。お得な平日ランチ土日祝をのぞく平日は、日替わりランチを実施しています。サラダ付き&麺増量サービスは1.2倍までOK!プラス220円でコーヒーが付けられるお得メニューです。プラス200円~で1.5倍以上の増量にもご対応できます!季節のメニューかみむらでは、旬の食材をとりいれた限定メニューも随時ご提供しています。オーナー自ら試作を重ねてつくったメニューはお客様にも大好評。限定メニューの最新情報はブログでお知らせしています。>季節のメニューをブログでチェック貸切でパーティー・打ち上げも貸切でのパーティー、打ち上げも承ります。現在は、地元のスポーツチームの打ち上げ等に多くご利用いただいています。ご予算に応じてコースのご提供もさせていただきますので、ご相談ください。>貸切詳細、コースの一例はこちら持ち帰りOK!かみむらのスパゲッティは、お持ち帰りもしていただけます。ご自宅でもお楽しみください。※テイクアウトは専用容器でのご提供となります。仕度の都合上、お電話でのご予約は30分前までにご連絡ください。新着情報2016/04/29移転、オープンしました。