「レミーマルタン」社の創業者であるレミーマルタンは小さなワイン商の息子として誕生しました。彼は幼いころから父親のワイン造りの手伝いをしており、ワイン造りの技術と商売に対する姿勢などはその時に培われたものです。幼い頃の経験がレミーマルタンのワイン造りの卓越した才能を開花させ、30歳になる頃には独立して「レミーマルタン」社を創業しました。ブランデーの品質にこだわりを持っており、ブドウにはある地質学者が定めたブドウ造りに最良な土壌を表す「グランド・シャンパーニュ」とその次に条件が整っている「プティット・シャンパーニュ」を中心に原酒に使用しています。熟成させる樽にもこだわっており、リムーザン地方の森で採れた樹齢100年から150年のオーク材を使うことで原酒に新たな香りをまとわせることができるのです。バニラやヘーゼルナッツを思わせる芳醇な香りと複雑かつ繊細なアロマ、滑らかなで上品な甘さなどを持ち合わせており、ブランデー愛好家をとりこにしています。セントーナポレオン」は赤い箱に入っており、ボトルの中央にはレミーマルタンのロゴである「セントー」のエムブレムがあります。レミーマルタンではおなじみの深緑色をしたボトルと「セントーナポレオン」の文字が刻まれた金色のラベルが特徴です。飲みやすい口当たりと香水の様な華やかなアロマに包まれるその味わいは創業から290年経った今でも変わることなく受け継がれています。歴史1695年にレミーマルタンはワイン商の息子として生まれました。彼はワイン造りに対して卓越した才能を持っており、その才能は幼い頃から父親のワイン造りを身近で見ていたからだと言えます。30歳を迎えるころには持ち前の行動力と父から譲りうけたワイン造りの確かな技術を武器に「レミーマルタン」社を創業しました。彼が造るブランデーはたちまち評判を呼び、国民全土が穀物の不作で飢饉になりかけているときも当時の国王であるルイ15世にブドウ畑の拡大を唯一許されたことでも有名です。レミーマルタンの製法は他社とは一線を画しており、その独特のこだわりが長年愛され続けている所以でもあります。一般的にはワインの製造過程で出たオリを一度ろ過してから蒸留するのですが、オリの中には栄養素が詰まっていることを知っているレミーマルタンは長い時間をかけてポットの底にオリを沈ませるだけでろ過をせずに蒸留をします。多くの栄養をワインに含ませることで香り豊かでコクのあるブランデーに仕上がるからです。使用するブドウはある地質学者が階級付けした土壌の最上級である「グランド・シャンパーニュ」を筆頭に良質のものが中心になっています。熟成する樽においても樹齢100~150年の大樹を使用することで原酒に複雑で芳醇な香りを移し、素晴らしい味わいのブランデーが誕生しました。その後、レミーマルタンはその品質の高さや飲みやすさから人気に火がつき、高級ブランデーとしての地位を確立していきます。「レミーマルタン」でイメージされるケンタウロスのマーク「セントー」もこの時期に商標登録され、その認知度を広げて行きました。4代目当主のエミール・レミー・マルタンがブランデー造りにかかせない「人」と「土」を彷彿とさせ、かつ力強いイメージを持ったシンボルを求めていたためケンタウロスになったと言われています。「レミーマルタンVSOP」「レミーマルタンXO」「ルイ13世」など数々の名作を世に送り出しているレミーマルタンはすでに290年以上の歴史を持っており、今後も目が話せない魅力的なメーカーです。エピソードレミーマルタンは創業当時から一貫している伝統的な製法によって他のブランデーメーカーとの差をつけることに成功しました。お客様に質のいい、おいしいブランデーを届けたいという想いを持つことで多くの人々からの支持を得ていきます。創業から100年以上経ったあとでもブランドを確固たるものにせんとする革新的な動きを取ったことで新鮮味が増し、レミーマルタン=高級ブランデーとしての地位を築いていきました。レミーマルタンVSOPが世界的な大ヒットになったときに日本でも洋酒ブームが訪れており、多くの人々がこぞって購入していました。「レミーマルタンVSOP」その他レミーマルタンの商品が残っているご家庭も少なくないでしょう。現在でも発売されている「レミーマルタンVSOP」はコストパフォーマンスに優れたお酒として、またブランデー初心者にも飲みやすいお酒として人気を博しています。