大正の面影、珈琲の薫り。谷中のシンボル『カヤバ珈琲』...懐かしさに浸る。大正の面影、珈琲の薫り。谷中のシンボル『カヤバ珈琲』...懐かしさに浸る。桜並木を抜け、上野方面に坂道を下る。見えてくるのは、褪せた木目に黄色い看板が映える古民家。100年以上も親しまれている、老舗中の老舗喫茶店・カヤバ珈琲だ。日本中、世界中の人々が訪れる、谷中のシンボル。その歴史に触れておこう。5年に建てられた町家を使い、昭和13年、カヤバ珈琲の全身である『カヤバ珈琲店』を創業。以後、妻のキミさん、養女の幸子さんが70年近くお店を切り盛りすることになる。地元に住んでいた作家、芸術家など、常連客は多数。店員さんによると、今でも通い続けている常連客がいるそうだ。その後、平成18年に幸子さんがご逝去され、惜しくも閉店。シャッターが閉まった状態のまま、3年の年月が流れる。Bathhouse』が<カヤバ珈琲復活プロジェクト>をスタート。カヤバ珈琲のファンたちの想いが具現化され、平成21年にリニューアルOPENを果たす。見事な復活を遂げた、カヤバ珈琲。創業当時の面影はそのままに、ほとんど姿形を変えていない。主流だった建築様式がはっきりと残っている。出桁造りは、梁(はり)が柱の外に突き出ているのが特徴。趣ある容姿に、思わず見入ってしまう。手間かもしれないが、訪れた際は目の前の横断歩道を渡って、カヤバ珈琲の全体像をじっくり眺めてほしい。建物を支える柱も、当時のまま。色艶の木目からは、ほのかに木々の薫りが漂う。光沢が素晴らしい、1階の椅子。創業時から使われており、今も現役である。カウンター下のレンガ。昔よりも3段程高くしてあるそうだ。日本人の平均身長が伸びた背景があるのか、時代の流れを感じられる。急勾配なので、転げ落ちないように要注意だ。創業当時の面影を残すのは建築面だけではない。常連客の期待に応えるため、一部のフードメニューは往来のレシピを用いている。カヤバ珈琲の看板メニュー「たまごサンド」。柔らかくふっくらした玉子焼きを、薄くマヨネーズが塗られた食パンで挟んである。素朴な味だが、それがいい。モーニング・ランチセット、共に珈琲・紅茶のドリンクが付く。珈琲は、ハンドドリップで丁寧に淹れる。ROASTERIA』のカヤバ珈琲オリジナルブレンドで、日本人の口に合う美味しさを追求している。個人的には、ナッツのカリカリ感と香ばしさがたまらない、ローストナッツマキアートもオススメだ。たまごサンドと同じく、ルシアンと呼ばれるドリンクメニューも当時のまま。珈琲とココアを1:1の割合でブレンドしたもの。おわりに創業75年以上。これまでに、どんな人たちが訪れたのだろう。歴史的な作品を残した芸術家か、はたまたベストセラー作家か。名だたる著名人が、窓の外を眺めながら珈琲を飲んでいたかもしれない。谷中の歴史に、カヤバ珈琲の歴史に、想いを馳せずにはいられない場所なのだ。谷中の街が森鴎外や夏目漱石など、文豪にゆかりがあるからかもしれない。カヤバ珈琲の2階に設けてある小さな本棚には、年季の入った書籍が並ぶ。芥川龍之介全集など、ゆっくりと珈琲を飲みながら読む機会は多くない。興味のある人は、読書に更けてみてはいかがだろうか。祖父・祖母の家って、こんな感じだったかな......歴史の街・谷中を訪れ、カヤバ珈琲に足を向ければ、そんな感想を持つ人は多いらしい。街並みが残るからだろうか。どこか、懐かしい気分に浸れるのだ。カヤバ珈琲の2階、座敷席に案内されたときには、我が家の居間と思って、足を伸ばして、あなたもゆっくりくろいでみてほしい。「久々に、地元にでも帰ろうか」きっと、そんな穏やかな気持ちになるはずだ。訪問前にTwitter公式アカウントをチェックしたほうが無難。(171)この記事を伝える。ツイートシェアさらに、深める。その1】谷中の小京都に迷い込んでみる。境内から、隠れ道を抜ける...さらにディープな路地裏旅へ文豪の珈琲と愉しむ大人余暇。理想の書斎を駒場東大前『BUNDAN』に見つけた。意外に知らない夏目漱石の生涯を『漱石公園』で学んできた。無料で名著を読んで、読解力と人間力を養おう!灯台下暗しになっていませんか?改めて知っておきたい、あなたの地元スペック。知識がなくても『東洋文庫ミュージアム』が楽しめる3つの理...神楽殿の伝統と現代が調和。ビジネスの神も宿る『赤城神社』の歴史と魅力とは?和の大家・隈研吾の真髄に触れる。音・風・光が織りなす、根津美術館の美しい庭園の魅力。「徳がある人」になるために...知っておきたい3つの「トク」の違い。【安藤俊介さんインタビュー】“粋”とは、自分の人生に集中すること。怒りと上手...幕末の交渉人・坂本龍馬に学ぶ「心を動かす説得術」5箇条さらに、考察する。