2017/2018可愛い三姉妹が収穫を手伝う三姉妹(トレスエルマナス)農園。農園名、トレスエルマナス農園の意味は日本語で三(tres)姉妹(hermanas)農園。長女ヤニーシャ(23)、次女ジョセリン(15)、三女イェルリン(8)。2017年当時5ヘクタール程の家族経営のマイクロファーム。これまではチェリーを輸出業者に販売していました。家族は自分達の育てたコーヒーを自分達のブランドとして栽培から精製、輸出に至るまで一貫して自分達の手で扱う事を決めました。家族経営ならではの手塩にかけた愛情いっぱいのコーヒーです。red-clover店長の木村です。私のコーヒーとの出逢いは20歳の頃。アメリカ西海岸を、北はバンクーバーから、南米のチリまで制覇したときです。そのとき初めてコーヒー豆は赤いんだと知りました。それから約17年、ニカラグアのゴメスに出逢い、男同士の夢に向かって共に歩む......私たちの夢は「ニカラグアに学校を建てる」こと。