あきたさけ!スマートフォン用の表示で見るあきたさけ!秋田に生まれて33年。今回の記事は、そんなあなたに向けた記事になります。こんにちは、さるあみです。秋田の生まれて33年の月日が経ち、日本酒との付き合いも増えました。当ブログ『あきたさけ!』においては、秋田の地酒のレビュー記事が80を超え、いよいよ大台が見えてきたところにあります。インスタグラムには140本ほど載せており、短い感想のものが多くなっています。どちらにも共通しているのは、記事が多すぎることです。日本酒選びの参考にするにはやさしくありません。「さあ、この80本の中から好きなものを選んで!さあ!さあ!」なんて言われても、困るだけですよね。いうわけで今回は、秋田の地酒レビュー81記事の中から厳選に厳選をかさねて10本をご紹介します。選考理由は『うまい』だけではありません。それぞれの地酒にそれぞれの理由がありますので、きっと気になる1本が見つかるはずです。それでは、最後までゆっくりしていってくださいね。んだ理由は、『時代の流れ』です。低精白の時代が来ています。酒米の質がすばらしいものとなり、磨かなくても雑味のないうまい酒ができました。磨かないことでコストも抑えられ、安価で質の良い日本酒が楽しめる時代です。味わいは、厚みがあるのにクリアで後に残りません。鼻から抜ける黒糖のような風味は甘くなく、ただコクとして感じられます。ゆきのふスペシャル』シリーズ選んだ理由は、『新世代への期待感』です。昔の日本酒のラベルというものは、シンプルで達筆。男性的なものがほとんどでした。そのため、個性がなかった。いえば、若さがなかったんです。「味で勝負しているのだから、ラベルなんてシンプルでいいんだ!」そういう意見もあるかと思います。どんなにいいお酒でも、手にとってもらわない限りは味も伝わりません。若い世代を取り込むのであれば、『かわいい』『かっこいい』を避けるわけにはいかないですよね。阿櫻のこのゆきのふスペシャルは、そういった意味でも革新的な日本酒です。選んだ理由は、『日本酒のグローバル化』です。こちらの刈穂ホワイトラベルは、酸度がなんと3.8!一般的な日本酒の酸度が1~2であることからも、その異常な高さがうかがえます。香りからも味わいからも酸味を感じますが、後には残りません。レモンをしぼって食べる料理と合わせると、抜群の相性を見せてくれそうです。イタリアンやフレンチとも合わせられそうなので、日本よりも欧州での評価が高そうな日本酒ですね。選んだ理由は、『贈り物としての価値』です。由利本荘市にある齋彌酒造は、NHKで放送されている『プロフェッショナル~仕事の流儀~』でも取り上げられ話題になりました。その味わいは、加水していないため濃厚さがあります。圧力をかけない搾り方をしているため、口当たりはやわらか。+4度の辛口でありながらも、ほんのりとした甘みを感じます。知名度と、ちょうどいい価格。何より日本酒としての質の高さが、贈り物としての価値を高めている地酒です。選んだ理由は、『香り』です。「美郷錦と秋田美桜酵母が出会うとこんなにも華やかな香りになるのか!」と驚かされた日本酒です。香りも味わいも、喩えがとにかくフルーツになってしまうほどのフレッシュさがあります。香りを引き立たせる意味でも、ワイングラスで飲むのがおすすめです。2019年分は完売になってしまいましたが、千歳盛酒造の公式サイトによれば“新酒の発売は2020年2月~3月になる”とのこと。新酒がでたら、お見逃しなく。選んだ理由は、『コストパフォーマンス』です。やまとしずくというシリーズは、販売契約店のみで販売されている商品です。〇〇(酒米の名前)』といったように、さまざまな酒米で醸されたものがあります。そのため、『山廃純米酒』は少しだけ影が薄め。特徴のあるラベルに一切負けることのない個性的な味わいは、一杯の満足度がダントツです。深みのあるジューシーさは癖になること間違いありません。『コストパフォーマンス』で選んだからには価格も破格。四合瓶で1300円を切ります。軽めの日本酒に飽きた方こそ楽しんでいただきたい一本です。選んだ理由は、『どこでも買える便利さ』です。秋田清酒といえば先程『やまとしずく』をご紹介しましたが、こちらの『六舟』は『やまとしずく』の真逆をいきます。『六舟』は、どこでも買えるんです。コンビニでもスーパーでも、どこにでも売っている秋田の地酒です。見かけたらぜひ飲んでみてください。「どこでも買えるようなお酒がなんでこんなにうまいんだろう」と。価格も抑えられてる上に、静かに感動するうまさがあります。「毎日飲めたら幸せだろう」と感じる、けっして贅沢ではないうまさです。量販店での取り扱いはないため、どうしても規模の大きな、あるいは力のある酒屋さんに足を運ぶ必要があります。特別純米酒』を選ぶのか。問われれば、難しいお酒といえそうです。選んだ理由は、『味』です。槽垂れ』のインパクトは驚くべきものでした。なにかが尖っていて印象に残ったのではなく、ただひたすら“うまさが記憶に刻まれるお酒”だったんです。青りんごのようなフレッシュな香りは、女性にもおすすめしたい一本です。選んだ理由は、『味』です。私は新政グリーンラベルを売る側だったため、いまだに買ったことはありません。「そろそろ入荷しましたか?」そんな問い合わせの山にウンザリしていた人間です。手に入らない日本酒である『新政』にいいイメージがありません。どんなにうまくても、等しく提供できない日本酒になんの価値があるのだろうと思います。それでも私は、日本酒を飲んで感想を書いている人間です。私情や考えがあろうと、うまいものはうまいと紹介しなければなりません。新政グリーンラベルは、うまいです。1.8L:1850円(税抜)という価格でこんな味を出されてしまったら、リピーターになるのも仕方ない。問い合わせがくるのも仕方ないと思います。実際、私も飲めればラッキーだと思いますし、買えればうれしくもあります。『新春しぼりたて』『No.6』なんかは、やはりおいしかったですしね。挑戦する姿勢はすばらしいものだと思いますし、伝統と革新を兼ね備えた秋田を代表する蔵元にちがいはありません。どこかでプレミア感が上乗せされているんじゃないかな。そんな風に思ってしまいます。秋田には『新政』がある。『新政』だけじゃないでしょう。レビューするたびに考えさせられる蔵元です。www.saruami-sake.work地元民が81のレビューから選ぶ秋田の日本酒10選:まとめ今回ご紹介した10本は、このようになりました。『味』だけで選ぶのであれば、好みの面から偏りが生まれていたかと思います。『ゆきの美人』も入れたかったのですが、個別記事を用意できていなかったこともあり今回は入っていません。正直にいえば、10本に絞り込むことができず16本までが限界でした。“16本の中からランダムで10本を選んだ”というのが今回の記事となります。あなたの好きな一本は入っていましたか?おまけ:地元民ではなくプロが選ぶ、日本の酒15000選あなたは『saketaku』というサービスを知っていますか?saketakuとは、全国の日本酒をプロが厳選し定期的の宅配するサービスです。いま、日本酒の人気はとどまること知らず、その種類は15000種にもおよぶといわれています。そのため、個人で網羅するのは困難。いうよりも、不可能といって過言ありません。他県の日本酒となればメジャーなものの名前は知っていても、地元消費のお酒となると知るよしもないですよね。そんな“ちょっとめずらしくてうまい日本酒”に、定期的に出会えるとしたらおもしろくないですか?saketakuなら、出会えます。気になった方は、こちらの記事も合わせてどうぞ。www.saruami-sake.work今までにレビューした81本のリストはこちら。あなたの好きなお酒はありますか?名前の前に『◎』がついているものは今回紹介したもの。『◯』がついているものは、ランダムで外れてしまった6本です。21:52【2020年版】地元民が81のレビューから選ぶ秋田の日本酒10選Tweet関連記事2019-11-04やまとしずくに純米酒ってあったんか!山廃純米酒しか知らなかった......こんばんは、さるあみです。今回は、やまとしずく好きが無知を...2019-09-22これを知ってりゃちょっとツウ。やまとしずくのひやおろしの評判は?こんばんは、さるあみです。日本酒にとって味の乗る時期、ひや...2019-08-12帰省中に飲みたい秋田の地酒。通販では手に入りづらいおすすめ3選。こんにちは、さるあみです。「どうせ帰省するなら普段は飲めな...2019-07-11【IWC2019速報】秋田の日本酒の結果はどうだった?全メダル、まとめました!【インターナショナル・...こんばんは、さるあみです。今年4月にロンドンで行われた権威...2019-07-04【発表!】さるあみが選ぶ6月のおすすめ。月間『印象的だった秋田の日本酒3選』さて、今回も始まりました『月間MVS』。»こんな人が書いてます。はてなブログPro年間100本の秋田の地酒を飲むオトコ。日本酒レビューをしているうちにもっと秋田が好きになってしまい、秋田全般を記事にする流れに。ブログタイトル末尾の『け!』は、秋田弁で『おいで!』の意。地酒のレビューをメインに、秋田を発信していきます。なにもないんじゃなくて、気づいてないだけ。あるんだ、秋田の魅力。読者になる検索こちらもよく読まれています。