連休で旅行に行ってたお客さんのお土産。naoちゃんから頂いた「自由軒名物カレー」。変わっているのは、レトルトをお湯で温めるのではありません。テフロンのフライパンでルーを煮立たせ、そこにご飯を入れ混ぜます。皿に盛り、生卵を落として完成。写真はウスターがかっています。写真がヘタで美味しそうに見えなくてごめんなさい。リゾットっぽいですが、なかなかの美味しさでした。卵白まで入れるのに抵抗がありました。生卵に抵抗のある人も多いかと思いますが、食べてみて卵の必要性が判りました。卵のまろやかさも加わり、バツグンの美味しさ。