信州といえば蕎麦が有名ですが、この店のudonは蕎麦好きガルムもお勧めのudonですw昔はさぞかし美人だったと思われる(?)おばちゃんたちの手作りudonです。温かいudonを鰹出汁の効いた温かいツユにつけて食べるシンプルなudonなのですが、おふくろの味がします。手作りの解説書も嬉しい。ちなみに筑北は「ちくほく」と読み、筑北村(ちくほくむら)は、長野県東筑摩郡の村。合併して誕生した村の事です。さかきた」にある「もえぎ亭」。長野県にお越しの際は、是非ご賞味あれ。新そば»*Commentシンプルで美味しそう!udonのみで勝負ですね。(ちょっとおばちゃんたちの腰回りも想像してしまいました。10:01分[Edit]Re:きりまるさんへちなみに580円でございますwおばちゃん達はさすがに歴戦の戦士なので、鍛えられた粘り腰だったような・・・(笑)これだけではちょっと物足りないゾ、という輩には「おやき」とのセットもあります。ガルムのお勧めは「野沢菜おやき」で180円。非公開コメント投稿可能です。BeigeHeart.。