造園家の雅江さんにレクチャーを頂きながら自由にアレンジメント。彼女の故郷である長野県の安曇野の豊かな暮らしのお話を聞きながら、そこでとれた香りの良い葉っぱや木の実を使い、クリスマスらしいリボンも添えてアレンジメントをしていきます。作った作品はしばらくはフレッシュなグリーンですが、月日が経つとドライになり、それもまた素敵です。翌年も充分お楽しみ頂けます。作業時間は30分ほどですがゆっくりと過ごして頂きたく、選べる一品やドリンクをご用意しております。作業の前後でカフェでのひと時もお楽しみください。