田内しょうこの日々をつらつらと。日々のごはんの話、子育ての話のほか不定期に開催している料理教室の話などお伝えしていきます。「子育て料理」をテーマに、書籍/雑誌/ウェブサイトで発信しています。出張教室やセミナーのほか、食と子育て関連の情報発信のための編集・書きもの業にも携わっています。オフィシャルサイトはこちら。詳しい経歴・実績はこちら。ワークショップ・料理教室の最新情報はこちら。お仕事のご依頼・お問い合わせはお気軽にこちらまで。AUSTRIA』)(10/01)【企業様向け】魚をさばく教室、開催しました。連載「ジミ弁で行こう!」(20)☆いろいろな話。【育休ママ向け】時短料理ワークショップ、スタートします。トライアル講座>昨年好評だった、時短料理ワークショップ。今年も12月からスタートします!日経新聞ほか、さまざまな媒体でご取材いただきました。時短料理への近道となる考え方、料理の仕組みを座学をメインにお伝えするワークショップです。時間の使い方を見直して、より要領よく、より気楽に。日々のごはんづくりをこなすコツを知ると自分の時間が生まれ、生活にもゆとりが生まれます。いますぐ始められる、道具や調味料の選び方などもお伝えしています。毎日のバタバタした生活を根本から見直したい、という方に。生活の段取りから見直して行きます。季節の炊き込みごはんそのほか野菜の塩もみ・塩漬けで手早く作るサラダ、サンドイッチ、酢の物、スープなどを実演します。料理がぐんとラクに楽しくなります。企業様で、社員さんに向けてのセミナーなどでお伝えしているのもこちらの基本ワークショップの内容です。昨年の12月から今年3月までに開催したワークショップには100名近くの方にご参加いただきました。「実際に作っているのをみるとより簡単さが伝わりますね。「実際に調理しているところを見て、どの部分をあらかじめ作っておくかやどう時短の道具を使うかがわかりました」みなさんのご意見を受けて、1月からはより具体的に立体的に料理が身につくような連続講座を企画していく予定です。マスター講座も企画しております。詳細、また後日にお知らせしますね。育休中ではないけれど、毎日のごはん作りをもう少しラクにしたい、という方ぜひぜひお越しくださいませ!過去の講座の様子はこちらから。赤ちゃんが転がれるマットや、遊べるおもちゃもあります。100%(1月以降に振替できた場合には50%)のご負担をお願いいたします。メール発信日時をもってご連絡をいただいた日とさせていただきます。<マンスリー時短料理教室のご案内>毎月、少しずつ常備菜や時短のコツをお伝えする時短料理教室も開催しています。「豆のある生活をめざそう」12月21日(月)12月23日(祝)※2回とも、同じメニュー・内容です。|Seesaaブログ。