コメントする東京の国立駅近くに、新しいお店がオープンします。21:00)※お食事のご利用は18時からとなります。cafe~ヒトトで一緒に働いていました。彼はヒトトでは、主に夜の料理を担当していて、昼担当のYさんと共に、通常メニューは勿論、様々な企画や作家さんに合わせたメニューを作り出す中心となってくれていました。いつもお客さんをどう楽しませるか、喜んでもらえるか、その発想は私では思いつかない方向から出てくるので、お店としてとても幅のあるものになっていたのではないかと思います。彼の人柄は、大月くんに、大月くんの料理に、会いに来て下さっていたお客様や作家さんが沢山いたことに表れているのではないかと。cafe(当時)で働き始める時から、自分で店を始めることは聞いていたので、それが実際に形になったことは、元同僚としてとても嬉しく思います。自分で好きなことを「やる」と言うことと、実際に実現することは、大きな差がありますので。住所は国分寺になっていますが、最寄り駅は「国立」のようですね。私も上京した際にお邪魔することが、今からとても楽しみです。siteホテルという場所。大阪SHELF(2015/5/23-31)「ヒトとおおいた」東京吉祥寺・ヒトト(2015/11/5-11/30)今井ようこ「スイーツコース大阪」ご紹介。Themegraphy。