検索★プロフィールAuthor:みみこ呑む時は何品かないと満足できないもんだから、安い食材見つけてはおつまみを作って居酒屋ごっこ(*^^)基本呑むお酒は“ライムサワー”たまにスパークリングワイン(酔い過ぎ注意。)相方つつた(旦那さん)はビール→焼酎系たまにワイン(同じく酔い過ぎ注意。☆E.Wさん居酒屋またたび亭☆葉っぱさん喜ぶ顔がみたくて☆よっちママさん楽べジ生活!☆まひまひゆかりんさん今宵は蜆の砂抜きをするしか。趣味の料理~いつものオトナゴハン。・きのこのオイマヨ炒め・薬味たっぷりお揚げ焼き・ブロッコリーの明太子クリームグラタン・牛すじ煮込み豆腐~ゆで卵入り2/27(水)、この日の天気は午前中は雨降り。午後は晴れますって予報だったけど、晴れにはならず曇り止まり。午後から出かける予定だったので、雨が降らないってだけでもありがたい限り☆なので、前日とかにだいたいおつまみの仕込をしておく。前から、おでん~おでん~っと、つつたの熱いリクエストが入ってたの+牛すじを1割引きでGET出来た物があったから、2/22(金)に牛すじ入りおでんを作る。晩酌時に食べてたが、あたしは普通におでんだけで食べたので今回は静岡おでん風に、削り粉と青のりは振らずに普通にいただいた感じ。最初は手鍋で軽く普通の牛すじ煮込みを作ろうと思ったけど、あーっ。煮込み豆腐食べたいなー。欲求がプラスされて、絹ごし豆腐を急遽入れて煮込む事に☆なので、手鍋では入りきらなくなり、いつものようにルクルーゼ鍋でガッツリコトコト煮まくる事にする。・∀・)アヒャ恒例のキッチンで最後のおつまみ作りに取り掛かるくらいから、呑みながら作業~たまに独り晩酌も楽しい☆のんびりと、録画してたアメトーークとかなんやらを見つつ呑み進め。色んなのを乗っけて食べるのが最高にお酒に合って大好きな状態♪ホントはもう1品、作ろうと思ってた品。前日火曜日にやってたリンカーンの芸人料理で作ってたコレ↓。́∀`)他にも色々美味しそうな料理が出てたけど、一番コレが簡単でイイかも☆ネタ的には、さま~ず大竹の○○カウダがウケた(笑)近々作ってみよー。相方帰宅後乾杯してから、鍋の牛すじ煮込み豆腐をもう一回軽く温め直して相方の分をわけて、アツアツを召し上がっていただく☆つつたが呑み始めた頃には、あたし的だいたい出来上がってるので、イイ気分でニュース見ながらつつたと会話みたいな。[ALT-DESIGN@clip].。