そんな願いを叶えてくれるのは、梅干しのセレクトショップとして、全国から選りすぐりの梅干しを取り揃える「梅干し専門店うめ八」。よって味が異なります。昔ながらに仕上げる吊人もいれば、絶妙の加減で甘酸っぱい梅にする方も。全国を渡り歩き、梅干しのプロとして紹介してくれるうめ八の商品ラインナップは、私たちの梅干しに対するイメージすら打ち砕いてくれます。梅干のセレクトショップとして、全国から選りすぐりの梅干を取り揃えております。大粒で果肉感がたっぷりの南高梅を一粒ずつ和紙で包んだ「珠玉(しゅぎょく)」は、時間をかけて2度漬け。奥深いまろやかな味わいが特徴です。