マルカワみその社長ブログマルカワ味噌の社長が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。常務が昨日から突然の発熱を起こした。インフルエンザかと思ったが、そうではなかった。常務が欠席のまま検査は進められた。私が中の蔵、奥本氏が西の蔵と北の蔵を受け持った。中の蔵ではあまざけの出荷の検査が行われた。質問が詳しくて、中々答えられない部分もあった。無事に検査は終わった。午後から最後のミーティングが行われ、改善要求事項の書類が渡された。実に検査官らしいご指摘を受けた。素直に改善に取り組ますと約束した。疲れがどっと出てきた。常務が熱を出すのもわからないではなかった。宏マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。