残業おかず』が見やすい拡大版になって再登場。かんたん丼、スピード麺など、10分で作れる夜ごはんから、あと片づけがラクな火を使わないおかずまで、手軽に作れるメニューがいっぱいです。からだの不調を改善、予防する夜遅おかずも収録。コラムでは、冷凍食材で作る買いもの不要のおかず、野菜がいっぱいの安心夜遅おかず、少ない具材で作るひとり鍋、すぐ作れるおつまみ、スイーツ、ホットドリンクなども紹介しています。cooking(エイクッキング)はエイ出版社が発信する、初心者も料理好きも、女性も男性も楽しめるレシピシリーズ。eは大きく口を開いた笑顔、iは手に持ったフォークや箸をイメージ。料理を作ること、食べること、食を楽しむことを通してハッピーを広げるメディアです。関連本をもっと見るこの本に興味がある人はこちらもおすすめ!レンチン作りおきの時短テク。