発酵モアモアイタリア帰りの発酵料理人。楽しく、もっと自由に生きていきたい!そんな私の発酵熟成物語。ポジティブ思考の発酵ライフブログ。甘酒cifucifumi米麹の甘酒でダイエット効果を上げるためにやるべき事があるんです!ツイートシェアGoogle+はてブPocket米麹の甘酒を飲んで、健康になれたり、美容効果もあるということで、甘酒の効果が浸透してきましたね。嬉しいことに、甘酒を飲んでいるだけで、ダイエット効果だって期待できてしまうんです!甘酒って、甘いのに本当に~?!って、思うかもしれないけど、本当です!スポンサードリンクでも、甘酒を飲んでダイエット効果を上げるために、守らなくてはいけない事があるんですよ。意外とこの注意しなくちゃいけない点を知らないで、ダイエット目的で、米麹の甘酒をゴクゴク飲んで頑張っている人がいるんですよね。だいたい、どのくらいでダイエット効果などが現れてくるかって知っていますか?←ここがポイント!自家製の甘酒と市販の甘酒との違いって、知っていますか?←ここもポイント!今回は、しっかり米麹の甘酒を飲んで、ダイエット効果をあげるために、やらなければいけない事について書いていこうと思います。この記事を読んで、今日から、しっかりダイエットに励んでみて下さいね。忙しいけど酵素も摂り入れてダイエット効果を上げた~い!米麹の甘酒でダイエット効果を上げるためにやるべき事があるんです!まず、米麹の甘酒と言っても、市販で売られている甘酒と自家製で作る甘酒と2種類ありますね。甘酒作りが簡単なんだわ!とわかっている人なんかは、自分で自家製で甘酒を作っている人も沢山いると思います。市販の甘酒も今は、沢山出回っていますから、それを飲んでいる人もいるのではないかしら。この2つ、大きな違いが一つあるんですが、その違いを知っていますか?まずは、そこから見ていきましょう。市販の甘酒と自家製の甘酒の大きな違いとは何?!市販の甘酒と自家製の甘酒との違いは、「酵素」を含んでいるか、いないかなんです!市販の甘酒→酵素ほぼなし!自家製の甘酒→酵素ありあり!皆さんも「酵素」というのを聞いたことがある人は多いのではないかしら?酵素というのは、タンパク質で、触媒の働きをします。私たちが、歩いたり、まばたきしたり、呼吸したり、生きるためにしている動作、ひとつひとつにこの酵素が作用しているんですよ。この酵素が身体の中で0になってしまったら、人は死んでしまう。前に「酵素ドリンク」などが流行っていたし、酵素を体内に摂り入れるのは、良いというは、皆さん分かっているかと思います。この酵素が、市販の甘酒には、ほぼ入っていません!でも、自家製の甘酒には、酵素はたっぷり含まれているんです!どうして、市販の甘酒に酵素が入っていないかというと、火入れの作業をして出荷しているからなんですよ。酵素が甘酒の中に存在しているということは、発酵が進んでしまうということなんです。米麹には、100を超える酵素が備わっていると言われています。この米麹の酵素が、材料の米を分解してブドウ糖を生成してくれているので、甘酒は、甘い!と感じるんですよ。この酵素が甘酒の中に存在し続けてしまうと、発酵が進み、劣化してしまいます。酸っぱくなってしまったり、アルコールになってしまったり。甘酒という商品として、甘くて美味しいと思えるところで、発酵を止めてあげなくてはいけないんです。酵素は、熱に弱いんです。加熱してやることで、酵素は失活します。酵素が失活してしまった甘酒は、甘いままで、美味しいままで出荷できますし、商店に陳列できるんですよね。市販の甘酒は、しっかり火入れ作業がしてあるので、ほぼ酵素は存在していません!自家製の甘酒は、出来たての甘酒は、しっかり酵素を含んでいます。冷蔵庫で保存していたとしても、1週間も経ったら、酸っぱくなってしまいます。これが、酵素が自家製の甘酒に存在している証拠でもあるってことなんですよね。長く甘酒を飲み続けたいんだったら、自家製の甘酒も火入れをしてやれば、長く甘い美味しい甘酒のままで保存できるって訳です。そこで、疑問が出るでしょう。