定番!余ったミートソースのアレンジ弁当レシピ意外な組み合わせ?!ミートソースのアレンジレシピうどん×ミートソースのお弁当レシピお弁当にも使えるミートソースのアレンジレシピを、幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載された中からピックアップしました。【1】基本のミートソースちょっと多めに作って冷凍も可能。パスタはもちろん、他のおかずにリメイクするのにもぴったりです。【1】【A】はみじん切りにする。【2】鍋にオリーブ油を熱し、【1】を弱火でじっくりと炒める。きたらひき肉を加え、ほぐすように炒める。肉の色が変わったら赤ワインを注ぎ、アルコール分が飛んだら【B】を加え、ヘラでトマトをつぶしながら中弱火で30分煮る。最後に【C】で味を調える。教えてくれたのは島本美由紀さん料理研究家・ラク家事アドバイザー。忙しい主婦に向けて、身近な食材でパパッと作れるおいしい時短レシピを考案。テレビや雑誌を中心に活躍。暮らし全般のハッピーもプロデュース。定番!余ったミートソースのアレンジ弁当レシピ【1】なすのミートグラタンたくさん作ったミートソースをストックしておいて、ピザ用チーズをなすに載せるだけ。あと一品欲しいときに子供がうれしいミートグラタンは心強い見方です。【1】なすはピーラーで皮を縞状にむき、水にサッとくぐらせ1本ずつラップで包む。電子レンジ(600W)で3分加熱する。【2】【1】を1cm幅の輪切りにしてグラタン皿に並べ、ミートソースをかけ、チーズを散らす。スター(1000W)で焼き色がつくまで焼く。◆ポイントなすは輪切りにし、レンジで加熱しておくと子どもが食べやすい。大人は大きめに切っても。教えてくれたのは島本美由紀さん料理研究家・ラク家事アドバイザー。忙しい主婦に向けて、身近な食材でパパッと作れるおいしい時短レシピを考案。テレビや雑誌を中心に活躍。暮らし全般のハッピーもプロデュース。【2】パプリカ、なすのミートチーズペンネ味付けはケチャップと塩だけ。あとはチーズや素材のうま味を合わせると、シンプルながら奥深いミートソースペンネに変身。【1】【A】はみじん切りにし、なすは水に5分さらす。フライパンにバターを入れて中火で熱し、合いびき肉と【1】を加え、へらでほぐしながら、3~4分炒める。【3】【B】を加え、ときどき混ぜ、焦げないように注意しながら10~12分炒め煮にして、火を止める。【4】パスタは、塩を多めに加えて表示時間どおりにゆで、ざるにとって水気をきる。【5】【3】に【4】を加えて中火で熱し、ひと煮立ちさせる。器に盛り、チーズをふって余熱で溶かす。ロッパ各地で家庭料理を学ぶ。管理栄養士の資格を生かした健康指導も行う。ヘルシーで、簡単で、センスのいいレシピが人気。【3】緑黄色野菜ドリアごはんの上に野菜やチーズをトッピングした簡単ドリア。免疫力アップに主食もとれるバランスのいい一品を。【1】ブロッコリーとにんじんはゆでて、食べやすい大きさに刻む。トマトは1cm角に切る。【2】【A】は混ぜ合わせて、塩、こしょうで軽く味をつける。【3】耐熱容器にオリーブ油を薄く塗り、ご飯を敷き詰める。上にミートソース、【1】、【2】、チーズの順にのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。教えてくれたのは阪下千恵さん栄養士。ふたりの女の子のママ。家族のために作り続けてきたおいしくて、栄養バランスのいいレシピが人気。子どもの食物アレルギーをきっかけに、アレルギー料理にも力を入れている。意外な組み合わせ?!ミートソースのアレンジレシピ【1】ミートマーボー丼ミートソースがマーボー豆腐に。市販のソースをを利用してちょこっとアレンジでご飯にピッタリな味に。【1】豆腐は軽く水きりして、小さい角切りにする。【2】フライパンでミートソースを温め、【1】を加えてさらに温め、オイスターソースを加え混ぜる。【3】器にご飯を盛って【2】をのせ、チーズを散らす。*大人は豆板醤を加えても。教えてくれたのは飛石なぎささん三児の母であり、個人でギャラリーも経営しており、その忙しい生活から生まれた、簡単で、パパッと作れて、子どもが喜ぶレシピが人気。作り置きしておくと便利なミートソース。そのミートソースをリメイクして、なんと、豆腐と薬味で中華にも早変わり!大人はお好みでラー油を足すとさらに美味しいです。【1】豆腐はしっかりと水きりし、角切りにする。【2】【B】はみじん切りにする。【3】フライパンにごま油を熱して【2】を炒め、香りが出たら【1】と【A】を加え、豆腐が温まったら火を止める。*万能ねぎの小口切りを散らしても。大人はお好みでラー油をたらす。教えてくれたのは島本美由紀さん料理研究家・ラク家事アドバイザー。忙しい主婦に向けて、身近な食材でパパッと作れるおいしい時短レシピを考案。テレビや雑誌を中心に活躍。暮らし全般のハッピーもプロデュース。『ベビーブック』2017年5月号うどん×ミートソースのお弁当レシピ【1】トマトとかぼちゃのうどんミートソース柔らかく煮込んだかぼちゃが甘くて食べやすい!トマト、チーズとの相性も良く食欲をそそります。うどんミートソースはもちもちと食べ応え十分。【1】白菜の芯は粗みじん切り、かぼちゃは1cmの角切りにする。【2】フライパンでにんにく、オリーブオイルを中火で炒め、白菜を加えてさらに炒める。白菜がしんなりしたら肉を加えてよく炒め、ポロポロになったら塩をふる。ホールトマトと水、コンソメを加えて味を調える。【3】【2】が半量に煮詰まったらかぼちゃとケチャップを加え、煮汁が少なくなるまでさらに煮込む。【4】湯通ししたうどんを【2】に絡めて器に盛り、好みで粉チーズ(分量外)をふる。免許をもち、健やかな体作りをサポートする食レシピを多数考案。旬の食材の効能と素材の味を生かした料理に定評があり、発酵食と身近な薬膳を組み合わせた独自のメソッドが人気。カタログなど幅広く活躍。【発達障害】グレーゾーンの子供について作業療法士が解説。【発達障害】グレーゾーンの子供について作業療法士が解説。【発達障害】3歳までは家庭では気づかないことも多い「グレーゾーン」。【発達障害】グレーゾーンの子供について作業療法士が解説。Japan事故による子どもの傷害を予防することを目的として活動しているNPO法人。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。