(【豆β】萌えニュース+)トラバについて当ブログはリンクフリーです。コメント、トラバは大歓迎!但しトラバとコメントは承認制です(スパムに負けました/泣)詳細につきましては3/12のブログを参照して下さい。ゆーから結構新しい職業なのかもしれない(笑)尤も昨今は人件費の関係から専任のソムリエを廃して給仕長が兼ねる様になってきたと小耳に挟んだ事があったよな気がしていたのだが、本書を読んでいくと何かソムリエ右肩上がりな雰囲気が(笑)全然問題ない訳じゃないんだろーけと、皆様一家言ある方ばかり(笑)ただ現場のシェフからのサービスに対しての苦言もあったりするみたいなのでソムリエの原点とはとゆー話もある事にはあるみたい...何事もお仕事は大変つー事か...アリス的には結構いたる所でワインを飲んでいるよーな気がするけど、ソムリエってのは出て来なかったーな?あるとしたらダリ繭のフレンチレストランでしょーか?何せ誕生日にシャンパンですからねぇソムリエの一人でもいたのではないか?と推測するんですけど、どーなんでしょー?何をチョイスするのかソムリエと相談とかありそー?ただ、最近のワインは味の画一化が進んでいるそーで、その点について品質は向上しているが個性は失われているとか?皆似通ってきたら、ソムリエに相談の持つ意味はどこへの世界かなぁ?ソムリエを通してお国柄が出るというかフランスという国が浮き彫りになるのも、また凄いんですけど(笑)結構男性社会っぽくて女性の社会進出については保守的っぽいみたいな?逆に人間関係が自由というか、他人に合わせる必要性はないところとか(笑)フランスにはKYはないんだろーなみたいな感覚ですね、こーゆーとこは准教授向きかもなぁと(笑)自分を殺してまで相手に合わせる必要無しみたいな個人主義なとこ(笑)で、日本も浮かび上がってきて、日本人がディナーでカフェオレを頼むつーのはあちらでは理解できないみたいな話とか...基本的にカフェオレって朝食の飲み物らしいのだ。世界の地酒?(2018.06.29)新しい名酒の発見は、新しい天体の発見にも匹敵する?(2018.03.01)飲む人の身体には健康が、魂には平和が宿りますように?(2018.04.06)毎日一杯?(2018.02.26)米と麹と水っ(2017.03.06)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。飲物プロフィール携帯URL携帯にURLを送る@niftyが提供する無料ブログはココログ!。