その地域に昔から伝わる、個性豊かな形と味を持つ、在来作物のきゅうりを季節限定でお届けします。<農家オススメの食べ方>皮が気になる方は剥いてから、塩もみしてそのままに。薄く切って酢の物や、加熱しても美味しいです。半分に切り、種をスプーンで取り出し、2〜3センチの厚さ切って、エビや豚肉などと中華風、和風にスープ煮に。熱いままでも冷めてもOK。片栗粉で、とろみを付けても美味しいです。一晩塩漬けしたものをしょうゆとお酢、砂糖、生姜と唐辛子で煮詰めた佃煮風もおすすめ。ピリ辛で、ご飯がすすむ味です。原材料:きゅうり※糠塚きゅうり、高山きゅうり、他から1品種をお届けします。※品種によって量目は異なります。商品の感想や、オススメの食べ方、生産者への応援メッセージなどを投稿できます。対応をさせていただきます。レビューを書くログイン太いきゅうりや白いきゅうり。どれも青臭さがなくて食べやすいです。皮が固いのもあるので、ピーラーでところどころ剥くのがおすすめ。