北海道産クリームチーズと足柄地区でとれた、新鮮な牛乳とたまごで仕上げたしっとり半熟チーズケーキ。甘さ控えめの生クリームでシンプルに仕上げました。お土産や記念日のお祝いにも喜んでもらえる人気のロールケーキ。クッキー生地の中にカスタードと生クリームをぎっしり詰め込みました。焼き上げの香ばしさを楽しめる当店自慢のシュークリーム。¥165(税別)モンテローザ大井町店は、平成14年3月29日、太陽光発電と風力発電から得たエネルギーを使った洋菓子店として、スイス風の建築をモチーフにリニューアルオープンいたしました。平成15年には、通りを挟んだ駐車場にも太陽光エネルギーを利用したサインを設置いたしました。「次世代への環境への配慮とともに、自然のエネルギーで焼いたお菓子をお客様に提供したい。」というコンセプトをもとに、店舗の屋根に太陽電池(5KW)、店舗脇に直径1.7m、高さ9mの風力発電(600W/風速12m)を設置いたしました。店舗入り口には、当時ではまだ珍しかった次世代照明と言われたガス灯型LED照明を合わせて設置いたしました。この照明は、太陽と同じ波長で光るため、蛾などの夜光虫が寄り付かないので、来店されるお客様にも不快なおもいをされることなく、お買い物をお楽しみいただけます。当店では、これからもずっと豊かな自然に囲まれた大井町のエネルギーと四季の素材を生かしたお菓子づくりをしてゆきます。