絵本キャラクタートップページ>簡単レシピ集>おかず>肉のおかずふんわり豆腐つくね豆腐を入れてふんわりに仕上げたつくねの照り焼き♪ちょっぴりヘルシーですよー。大さじ1作り方タマネギはみじん切りにする。フライパンに油を熱し、ニンニク・タマネギを入れ、コショウをふって炒める。豆腐は水をしっかりと切って、ペースト状にする。ボウルに鶏ひき肉・とき卵・小麦粉、(1)と(2)を加えて混ぜ合わせる。フライパンに油を熱し、(3)を小判型にととのえて焼く。両面に軽く焦げ目がつくまで焼き、あわせた(A)を加えて照り焼きにする。器に(5)を盛り、千切りした大葉をのせて出来上がり。豆腐はしっかりと水気をきっておいてね♪フライパンに残ったタレをかけるのをお忘れなく。