コメント(0)連発らーめんネタから、ちょっとグルメネタへ!とある夜、八事の予約が取れないイタリアンレストラン「ガッルーラ」さんへ、いってまいりました!今回は、ワイン愛好家の皆様の食事会にご一緒させていただいたのですが、これがまたお料理もワインもゴージャスだった~♪こんな人妻も、仲間に入れてもらっていいのかしら???まずはお料理!お口取りには、冷製のカッペリーニ。最初っから炭水化物のこのスタイル、カルボラバーの人妻にはたまりません!!上に載っているのは、「からすみ」と「シオ」のお刺身。シオとは・・カンパチの大きいもののそうです。やって、名前が変わるお魚の名前、覚えられない~っ続いて、サンマと梨の冷製サラダ。脂ののったサンマに、あっさるいシャリシャリとした食感の梨の組み合わせGOOD!まだ、前菜が続きます。これは、エビとやわら階以下の前菜。上の大きなエビは、脱皮した直後のエビだそうで、殻まで柔らか~。今はマンゴーが旬ですもの、味はもちろん間違いなし!ホント、ここのフォアグラは、処理が丁寧で最高!お口の中でとろんとトロケルのが、タマラナイ~っ続いては、鱧・松茸とオクラ。この、和食とも思わせる組み合わせ!これでも、不自然なイタリアンにならないところが、シェフの腕なんだよなぁ~☆パスタは2品。ラグーソースの平打ち麺とリゾット。Conterno(M先生、メールをコピーさせていただいちゃった。丹羽直美の型破り名古屋ライフ。