つゆくさは中野区鷺宮にある小さな小さなオーガニック&ヴィーガンのCafeです。オーガニックのお茶と手作りのお菓子と「つゆくさごはん」をメインに日々営業しています。無農薬玄米ごはんと野菜のおかずの和定食「つゆくさごはん」は、化学調味料や添加物の入った調味料は使わず、また、白砂糖も使っていません。すべてのメニューで動物性の食材は使用しておりませんので、ヴィーガンやヴェジタリアンの皆さんも安心してお召し上がりいただけます。一人で営業しておりますのでお待たせすることもありますが、ほっこりまったりのんびりとお過ごしください。☆和定食の「つゆくさごはん」無農薬玄米のごはん、お味噌汁、自家製ぬかづけ、野菜のおかず4品ほど※数に限りがございます。なくなりましたら時間に関係なく終了です。日替わりで焼き菓子を中心に手作りしています。できる限りオーガニックや国産の食材を心がけています。(乾燥させて三年間熟成した後、焙じたまろやかな番茶。赤ちゃん、お年寄り、妊婦さんも安心して飲めます。)☆有機農法ビール☆オーガニックワインetc.カフェですが、珈琲はありません。お店を始めたきっかけは何でしょうか自分の居場所を自分で作りたい、何かお店をやりたいという気持ちが起きてきたことが根本です。最近の食生活の乱れを見るにつけ、日本にごはんを、お米をお味噌を野菜をもっと食べてもらいたい、もっと食生活を大事にしてもらいたい、そして、お茶は洗えないからオーガニックのお茶を飲んでもらいたいと思い、オーガニックを中心としたカフェにすることにしました。カフェをやっていて嬉しかったことや感動したことを教えてくださいおいしいと言っていただけたとき、また来ますと言っていただけたとき、やめないでねと言っていただけたときなどなど、嬉しかったことは数知れずです。12:00~19:00(L.O.)電話番号070-6442-0622※お問い合わせの際は、個人カフェ.comを見たとお伝えください。KOJINCAFE.COM。