UPDATEハワイのダウンタウン店、ハイアット店に次いでアロヒラニリゾート内に4月にオープンしたカイコーヒー。日本のテレビや雑誌に引っ張りだこのハワイでは知らない人のいないほどの超有名店。カフェ使いとしてもよし、お土産用のコーヒーを買うもよし、滞在中なんども足を運んでしまうほど美味しいカイコーヒーの秘密に迫ります。1.バリスタへのこだわりカイコーヒーのバリスタは店舗内で特別なトレーニングを受けたものだけがバリスタとして仕事ができるようになっています。オーナー直々にトレーニングすることもあり、バリスタによってせっかくのコーヒーの味のばらつきをなくしたいというオーナーのこだわりです。ハワイのラテアートでNO.1に輝いているバリスタも在籍しており、ワイキキビーチを眺めながら、こんな素敵なラテも飲めちゃいます!!2.コーヒーの焙煎アロヒラニの店舗では、焙煎機を店舗の奥に設置しておりロースターとしての役割もになっております。貴重なピーベリー、さらになかなかお目にかかれないマウイ島産のコーヒー豆なども取り扱っているので、お土産用にもぴったりです!!さらに実はコーヒー豆は焙煎後7日間ぐらい寝かせて焙煎でついた豆を焼いた味を取り除いた状態が一番美味しいと言われています。その一番いい状態で販売をできるのが、ロースター併設のカイコーヒーの強みです。実は店舗に入って時計回りに壁を見渡すと生豆が収穫され、焙煎機によって焙煎され1つのコーヒーが出来上がるまでの過程がを学ぶことができる、オーナーのこだわりが隠れております。こちらのウォールアートも店舗のバリスタが書いたもので、店舗全体でエデュケーションコーヒーにこだわっています。お土産商品も充実しており、コナコーヒーをはじめ、少しビターなマウイモカ、カイコーヒーが世界各国から仕入れた豆をブレンドしたカイブレンドなどフレッシュなコーヒー豆を200gのお土産サイズから販売しています!豆タイプと粉タイプも選べ、クオリティーにこだわるカイコーヒーでは店員さんに伝えればその場で粉にしてくれます!!さらにオリジナルマグカップやハイドロフラスクとのコラボ商品などハワイらしいものも取り揃えています。飲食を含む$100以上お買い上げでなんと全商品15%OFFになっちゃいます。INFORMATIONカイコーヒーレストラン&カフェハワイの実力派カフェがワイキキに2号店をオープン!アロヒラニリゾートホテル1階、ABCストア隣、オーシャンビューカフェの店舗前にはワイキキビーチが広がります。こだわり抜いたハワイ産のコーヒー豆は、ハワイ土産にぴったり。※お問い合わせの際は「KAUKAUを見た」と言うとスムーズです。