旨いもん三昧やん!!ええ街大阪のうまいもん食べ歩き・呑み歩き食メモ。Cafe放浪?徘徊?~旅に出たい。ころぽての徘徊日記B級グルメが好きじゃけぇ麺中心の生活。ディオの食べ歩き日記です。はんつ遠藤ふぉとなう明日やろうはばかやろう!村上栄二オフシャルブログひろの今日の一杯ッ!!ミシュランごっこ。雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。Thuお刺身のつけ揚げオリジナル人気メニュー「お刺身のつけ揚げ」です。まかないを作っているとき偶然誕生しました。材料は新鮮な刺身用鶏肉。これを一口大にカット。これにオリジナルの味付けをして一日ねかせます。それをオーダー時に180度の油でサッと揚げます。外は温かく中は冷たい、独特のテクスチャーが口中に広がります。