そんなzak_mustangプレゼンツなblogオリーブとソーセージのスパゲティ賞味期限の迫ったオリーブのピスタチオ詰めの瓶詰めが100円で売られてたので買ってみた。外食ばっかりでタマネギが切れてたので、米買ったときにおまけでもらった紫タマネギを使ってみた。1.(紫)タマネギ1/2は5mmぐらいの薄切り、ソーセージ小5本は斜め切り、オリーブ8粒を薄切り、にんにく1~2片はつぶしてみじん切りにする。2.スパゲティ1人分をゆでる(レンジでパスタ使用)。3.フライパンにオリーブオイルを入れ、1のニンニクとアンチョビペースト少々、チリパウダー適宜を入れて弱火で香りと辛味を出す。4.3にタマネギを入れて中火で炒め、透き通ってきたらソーセージ、オリーブを入れて炒める。隠し味によしるを少々入れる。5.茹で上がったスパゲティとオリーブの漬け汁小さじ2~3入れて炒め、黒胡椒を適宜振って出来上がり。オリーブの塩味が強いのでよしると漬け汁で控えめの味に。あ、粉チーズも切れてた。