COFFEE気軽に寄れる安らぎの空間でありたい山の上の珈琲屋さんせっかくAMIDAに来たら是非寄っていただきたい木や植物を使ったナチュラルな内装で心が安らぐ空間で1日中食事が楽しめる石徹白へ観光に紅葉狩りの休憩にスキー場の帰り道AMIDAならどんな時もくつろぎの空間をご提供させていただきます。食後の1杯AMIDAでは注文が入ってから丁寧に1杯ずつお作りしています。ご注文の際にお好みをお伝え下さいエスプレッソマシンはイタリアのCARIMALIを使用しています今ドリップコーヒーがとても注目されています。それは何故でしょうそれは淹れる人で味が異なる楽しみもあると思います。PM14:00人気のハンバーガーをはじめとするランチメニューがありますランチだけでもお気軽にお越しください最高のハンバーガーを提供したいハンバーガーという食べ物はいつの日かジャンクフードと言うジャンルにカテゴリーされました。食材が長持ちするようにたくさんの添加物や農薬を使ったものを使用したものがたくさんあります。AMIDAのハンバーガーは手作りにこだわりました。ソースはトマトを煮込みオリジナルソースを仕込み。パテもお肉屋さんで厳選したものを使い。できるだけ地元の野菜を使う。とびきりのハンバーガーになるように毎日研究しています。素敵な朝に最高なモーニングメニューです​宿泊人数が多い時はビュッフェスタイルで提供させていただいております¥1000季節の食材を使用しますので一部写真と異なる事がありますのでご了承下さい。冬季限定の野菜と麹の朝ごはん郡上は豪雪地帯で冬になると野菜の生産量と種類が変わってきます根菜や漬物などの保存食が中心のメニューです自家製の醤油麹の卵かけ御飯とお味噌汁もついています​宿泊人数が多い時はビュッフェスタイルで提供させていただいております¥1000季節の食材を使用しますので一部写真と異なる事がありますのでご了承下さい。食のバリエーションを広げるためにいろいろなジャンルにとらわれないうまい料理コンセプトは地域に合わせ地産地消、調味料はオーガニック。¥1500~季節の食材を使用しますので一部写真と異なる事がありますのでご了承下さい。柚子と塩で頂く¥2500~季節の食材を使用しますので一部写真と異なる事がありますのでご了承下さい。2名様〜AMIDAのBBQは石焼き!新しいスタイル!オリジナルソースでシーズニングしたBBQMIXは格別です!更にそれを郡上の石版プレートを備長炭で熱して焼きます。ジューシーで柔らかいのです。野菜はみずみずしい地野菜を使用しています。鶏肉好きにはたまらないメニューです外はパリッと香ばしく中はジューシーに出来上がった時のインパクトは絶大です。豚の肋肉その長さ40cm!!豪快にかぶりつこうスペアリブとは実は違うんです。1匹からとれる量が少ない事からベイビーバックリブそう呼ばれています。味付けはアメリカで人気のヨシダソースを使っています。planを夕食に注文することも出来ますその際は一人¥2500になります。BBQは完全予約制です。事前に予約して下さい。ドリンクはカフェで別途購入でもご利用いただけますが、持ち込みも可能です。上記内容は予期なく変更することがありますご了承下さい。