栄養たっぷりの緑黄色野菜ブロッコリーなど、野菜がたくさん食べられて手軽に作れるスープのレシピをご紹介します。>野菜たっぷりのほんのり甘辛スープレシピです。ヘタを切って輪切りにしたなすは水に浸してアク抜きをします。なすとスライスした玉ねぎを鍋で炒め、熱湯で溶いたコンソメと唐辛子を加え沸騰させます。トマトケチャップと塩こしょうで味付けをしたら最後に火の通りやすいブロッコリーを加え茹でて完成です。スープ皿によそったら、食べる直前にフレッシュパセリのみじん切りを散らし、サワークリームをのせていただきます。>栄養たっぷりのヘルシースープを、変わり種のカレー風味で作ってみましょう。じゃがいもの皮を剥いたら一口サイズに切って、耐熱ボールへ入れラップをしたらレンジで加熱します。柔らかくなったじゃがいもをフォークを使ってつぶしながらピュレ状にし、片栗粉を加えてこねたものをボール状に丸めます。鶏のひき肉にセロリのみじん切りを入れてこねたものも同じくボール状に丸めましょう。ブロッコリーと人参は一口大にカットしてレンジで加熱します。水とコンソメ、オリーブオイルを鍋に入れて沸騰させ、準備しておいた具材を入れていきます。最後にカレー粉を加えたら完成です!カレー粉を加えるだけで簡単にいつもと違うスープに仕上がるのがうれしいですね。>さつまいもの甘味とバターのコクでほっこり優しいスープです。バターで玉ねぎの角切りと1.5cmにカットしたさつまいも、ひき肉を炒めます。ひき肉は食感が残る程度の大きさに固まるように、崩しすぎずに炒めると良いでしょう。そこへ塩とこしょうで味付けをして水と顆粒コンソメを加え、蓋をして弱めの中火で6分煮ます。一口サイズにカットしたブロッコリーを加え、さらに2分間煮てブロッコリーが柔らかくなったら、塩コショウで味を調えて完成です!ブロッコリーのグリーンが鮮やかで、いろんな食感が楽しめる一品。お好みでパセリを散らして召し上がってくださいね。>やさしい味わいのスープに、香ばしい粒マスタードをアクセントに加えていただくスープです。芽キャベツを茹でましょう。切り口に十文字の浅い切り込みを入れておくと芯まで火が通りやすくなり、絶妙な食感に茹で上げることができますよ。お鍋に水と顆粒コンソメを入れ中火にかけましょう。沸騰したら芽キャベツと斜め半分に切ったソーセージを弱火で煮ます。カットしたブロッコリーを加えさらに煮て、塩コショウで味を調えたら出来上がりです!器によそったら粒マスタードを添えていただきます。>チーズ入りのツルッとしたワンタンでお子さまが大喜びしてくれるスープです。かぼちゃは皮と種を除き、小さなブロック状にカットしたらレンジで加熱して柔らかくしたものをマッシュしておきます。そこへきび砂糖と砕いたくるみ、片栗粉を混ぜ合わせ、ワンタンの皮でチーズと一緒に包んでいきましょう。鍋で豆乳を温めたら、カットしたブロッコリーとベーコンを入れて煮て、コンソメ顆粒と塩コショウで味付けします。そこへしめじと残りのマッシュかぼちゃを加え溶かしましょう。最後にワンタンを加え柔らかくなるまで加熱したら出来上がりです。豆乳の量を調節しながらお好みの濃さで仕上げてくださいね。ブロッコリーの緑色とかぼちゃの黄色が良く映えて、見た目でも楽しめるスープです。栄養満点のブロッコリーを使った身体にうれしいスープのレシピをご紹介しましたが、いかがでしたか。今回はブロッコリーとコーンを使ったレシピをご紹介します。緑の野菜は家族にたくさん食べてほしいですよね。寒い日のご馳走といえば、クリームシチュー。彩り、栄養がアップするブロッコリーを加えて、鶏肉や魚介、豚肉...シチューブロッコリー|佐藤みりん実はベストコンビ♡ブロッコリーとエビのお手軽レシピ9選ぷりぷり食感とほどよい甘さが魅力の「エビ」。個性的な歯ごたえにファンが多いブロッコリーと、子どもから大人までみんな大好きなじゃがいも。相性の良い組み合わせ・鶏肉&ブロッコリーのレシピを選りすぐりました。」とパクパク食べてくれると、ママは本当にうれしいですよね。