ようこそ!ウェルシュ・スプリンガー・スパニエルのモナははるばるオーストラリアからやってきました。これから彼女はどんな物語を作ってくれるのでしょうか。台風の影響で、時折、激しい雨が降ります。覚悟したとは言え、うんざりです。雨の週末、田舎の家での仕事は柚子胡椒作りです。青柚子が、丁度、タイミング良く送られて来たばかりでした。この季節になったのかと思います。青柚子胡椒を作ると、秋から冬に向けての季節仕事が始まる気分がします。夫は手袋にゴーグルにマスクを装着。デッキで、青唐辛子の種を取ります。私は26個の柚子の皮をピーラーで剥きます。下準備が出来たら、後は簡単です。フードプロセッサーで一気に細かく細かくし、塩を加えます。冷蔵庫で寝かせたら、小分け容器に入れて、冷凍保存します。市販の物とは違う美味しさです。この雨の日のイベントは、もう一つ。モナとニコのシャンプーです。我ながら、手際良くなったものです。