7月と8月はテニスプレーヤー廃業の状態。9月から復帰のはずが第1週は雨で出鼻をくじかれました。2週目に復帰したのかな~、でも左膝の調子がもうひとつでね。これから毎週プレーできればな~、と思います。今日3セットプレー後の膝の状態は良好。最近お世話になってるお料理イベント!50前のおっさんでも参加してええのかな~。微妙ですが楽しいので申し込み。今回は調理から参加させて頂きます!調理から参加の皆さん+自分に差し入れのチョコ。ROYCEの生チョコなんですがヘネシーのブランデー入りです。「やっぱり酒入り買うんよね~」と先生に笑われましたな。肝心のメニュー!ミニロコモコ+ハワイアンバーガーにフリフリチキンとパイナップルパンケーキ。パンケーキ以外はビールがピッタリなメニューですなぁ。(^^)vフリフリチキン他の材料がこちら!これから刻んだりして調理していきますよ~♪こちら「フリフリチキン」の仕込完了の図。この後1時間寝かせてからオーブンで焼きますからね。こちらはバーガー用のパンの製作中。時間がかかりましたね~。おっさん結構がんばったけど途中で若手に交代しましたわ。最後の焼きでバンズが出来上がりです!野菜とポテサラにバンズを並べて・・・バンズにハンバーグ他の具材を盛って・・・フリフリチキンもお皿に盛ってほぼ完了ですな~♪そしてミニロコモコも完了です。これで今宵の食事メニューの完成!(^^)vこちらはフリフリチキンがまだまだあります。わたしはこの後2切れ追加で頂きました。スパイシーでわたし好みでしたので~。(^^;最後は女性陣は「別腹」のスイーツ。こちらは焼きあがった土台ですね。甘いモノもOKなヤツなんですね。スパイシーなフリフリチキンを余分に頂いて・・・こんなスイーツを最後に頂く。ビールを飲みながら、と云うのがちょいと変わっているとは思いますがね。昨日の昼飯はサンドイッチ。わたしの実家レシピ+わたし特有アレンジで。「朝は金」のフルーツも。パン、ハム、キュウリ、パン、チーズ、玉子、パン。塗るのは辛子マヨネーズで、チーズと玉子の間にケチャップを。わたしだけ更にプラスアルファなんですな~。ケチャップのトコにタバスコを2滴ほどでちょい辛仕様へ。この日のフルーツはキウィフルーツ2種。普通のとゴールデンですね。この日は3時からのお料理イベントに参加。48のおっさんが参加してええんかいな?小学生の頃から母親のお手伝いはよくしてましたからなぁ。包丁さばきとかは大したことありませんがね。北に見えてます!(^^)まずは「赤星」を頂きましょう。サッポロのラガーですね~♪こちらは夕方まではヘアーサロン。その後はお店の前で立ち飲み屋台。この日はおでんを所望。大根ですがお出汁がしゅんでますな~♪そして鯨も頂きましょう。>「コロ」おでんに鯨を入れるのは大阪だけですか?ちゃんと食べた夕飯。その後なぜか立ち飲みへ。我慢できない酒飲みなんですなぁ。(0)Tweet10月8日(土)の夕飯コロッケ&パスタの夕飯!まずはわたしが帰路で購入のコロッケ。そのまんまで1個頂きます!非常に美味いです、基本です♪お次はソースをかけて頂きます!これも美味いですなぁ~♪で、この日のメインはパスタ。ベーコンとしめじのトマトソースは定番ですよね~♪パスタのソースはトマトが基本ではないでしょうか。わたしはそんな感じと思ってます~。