有限会社八蛮|銀座発。正真正銘のクラフトビール。自家製ビールの製造をしています。次回チョコレートエールは2016年までお待ちください。暑い、暑い久々の更新です。(^^)、、、でも特別新しいこともないです。製造も7月、8月の最盛期に向けて気合を入れておりますが、もうすでに暑いではありませんか。灼熱の煮沸過程は言うに及ばず、字は涼しい冷却過程も冷やされるのは麦汁で、その温度管理を務める人間は雑菌対策で締め切られた空間で温度計とにらめっこの緊張で大汗かいています。