常連客となったある日本人女性教師が、有機食品を扱う店「オーガニカ」をネットで紹介したところ、これを見た客が訪れるようになり、そしてまた周囲に紹介するようになった。開店1年、オーガニカの利用客は、かなり安定し始めている。ヴィエンフー社の食品販売店も、開店から6カ月だが、客足は月10%伸びている。このところ、ベトナムでは有機食品を販売する店が増えている。離乳食や温帯野菜、果物は主に輸入で、熱帯の野菜や果物、コメ、食肉、コショウ、シナモンなどはベトナム産。化学物質や農薬を使わず栽培に手がかかるため、ダラットで有機野菜を栽培する農場は5?6カ所、コメはカマウ省のウーミンの森の1カ所のみ。ハノイ市ソクソンでは、オルファーム社しか有機養豚に投資していない。流通面では、現在10業者程度が有機食品を扱う。生産物の出所はどこも確かだが、価格はかなり差があり、全体的に高い。オーガニカでは、野菜が外の2?2.5倍、オーガニックタオディエンでは3?4倍もする。「こう高くなるのは、土作りや世話に手間がかかり、人件費が多くかかるからなんです」オーガニカを運営するシーズン商業・サービス社のファム・フォン・タオ社長は言う。利用客からは、商品の種類や品数の少なさにクレームがあるが、農場に大きな費用がかかる一方で、利用客はまだ多くないため、はじめは仕方がないという。ホーチミン市3区の1号店(グエンディンチヨウ通り)の成功に続いて7区に出店、現在は北部展開に動いている。南部で投資した農場3カ所に加えて、ハイフォンで10haの農場と提携する。この協力業者が栽培したものを、同社が販売する。この農場は現在、下処理場や冷蔵倉庫などの整備と、欧米の品質基準認証を待っているところで、活動を始めれば、ベトナムで最大の有機野菜農場になる。タオ氏によると、有機食品モデルは現在発展しているが、需要がまだ大きくないため、期待しているような効果は出ていない。ヴィエンフーコメ社も、アンフーダラット野菜社も、オーガニックダラット社も主に輸出を手がけている。この輸出市場は非常に潜在力があり、ヴィエンフー社は有機栽培するコメの70%を輸出に回しているが、供給が追いつかないという。アンフーダラットはほぼ100%をカナダに輸出しており、主な製品は、えんどう豆で月約4,000kg。オーガニック社の主要な輸出先は、ヨーロッパである。定番情報収集メディアとなっています。