危険性が高く死の危険と隣り合わせの食べ物といえば日本のフグが世界的に有名です。フグの料理はフグの調理免許を持った人によって調理されたもので死に至るということはほとんどありません。自分で調理して食べたのです。「フグは食いたし命は惜しし」というようにリスクを冒しても食べたいほど美味いものはこの世界に数多くあります。世界中のハイリスクな食べ物を紹介します。1.カシューナッツスーパーで販売されているカシューナッツには全く問題はありません。いうのは毒性があるのは生のカシューナッツだからです。生のカシューナッツには、ウルシオールという毒物が含まれ、ウルシかぶれを引き起こします。大量に食べた場合も命を落とすことがあるとされています。旅行先の屋台などで生のカシューナッツを見つけたら調理して食べましょう。アキーの果実アキーの果実は熱帯から亜熱帯地域で収穫され、ジャマイカを代表する果実です。ジャマイカでは「アキーと塩漬けの魚」は朝ごはんに欠かせないメニューです。果実といっても甘くはなく、くるみのようなこってりしていて香ばしく深い味わいだそうです。食用部分は仮種皮と呼ばれる種を覆う綿のような部分のみ。昏睡等の症状を引き起こし、最悪の場合命を落とすこともあります。3.キャッサバ熱帯や亜熱帯地域で収穫されるキャッサバはタピオカの原料にもなる芋です。生の芋はシアン化物またはシアン化水素酸を放出し、有毒です。発酵させたりして毒抜きをしてから食べます。4.猿の脳みそ猿の脳みそを食べるというのは奇食中の奇食として映画などで繰り返し使われてきた都市伝説的なテーマですが、18世紀の中国の清王朝時代には満漢全席に供されていたことから中国の高級珍味というイメージがあるかもしれません。違反した場合は最大10年の禁固刑が言い渡されます。猿脳を食べるとエボラ出血熱やHIVなどの感染を招くと言われています。体重は1.5kgほどもあるアフリカウシガエルはアフリカのサバンナに棲息します。ナミビアでは習慣的に食べられる食料です。繁殖期以外のアフリカウシガエルは猛毒です。時には腎不全を引き起こす場合もあります。韓国ではピチピチ動いているタコの足を食べます。小さく切ってごま油とゴマを振りかけて食べるのですが、たまに1片が大きかったりしてよく噛み切れず飲んでしまうと吸盤が喉にくっついて窒息する危険性があります。鮮度の良さに感動するあまり、つるりと飲み込んでしまうのではなくよく噛んで食べましょう。太平洋地域原産で現在ではアジアで養殖されています。安全に食べられる他の貝類とは異なり、ハイガイは低酸素環境に生息するため、A型肝炎、E型肝炎、腸チフス、赤痢などの細菌やウイルスを取り込んで栄養源としています。食の冒険は尽きることがありませんが命の危険があっては元も子もありません。世界にはこんなハイリスクな食べ物もありますので旅行先などではノリで食べるのだけはやめましょう。