|何故かシチリアワインフェアこんにちはー。変な天候が続きますが、お体大丈夫でございますか~?今日は、なぜかシチリアワインフェアと題しまして、シチリアワインのご紹介でございます~。良質のシチリアワインが安くカルネヤに入荷することが出来たのでございます。インポーター様には、感謝感謝でございます。シチリアの代表するワイナリーと言っても過言ではないドンナフガータ社ってとこの【ポレーナ】白ワインでございます~。南フランスで栽培されるヴィオニエとシチリアのカタラットっていう二つの葡萄から構成されたワイン。華やかな香りに、藁とか香草なんかの香りがすこーしありまして、味わいは、すっきりくっきりタイプ。飲み応えのある白ワインでございますー。真ん中これもドンナフガータ社の【ミレ・エ・ウナ・ノッテ】って赤ワインです。シチリアワイン好き、イタリアワイン好きの方だったら、知っている方も多いと思います。シチリアのネロダヴォラって、葡萄主体でございます。ほとんどの方が美味しいと思えるクラスのワインです。良いお値段ですが、年末なんでどうでしょう?最後はここもシチリアを代表するデュカ・ディ・カステルモンテ社の赤ワイン【トリプディウム・ロッソ】ってワインです。ネロダヴォラ・シラー・カベルネソーヴィニヨンの3種類の葡萄からできております。スパーシーな香りに、やんわりとしたとろみがありそうな果汁のガッツリタイプでございます。皆さまお待ちしております~。|11月おススメワイン達ー。寒くなってしまいましたがー、こんな時期にピッタリの濃厚系白ワインのご紹介でございます~。そろいも揃って、似たようなというか、同じブドウ品種ばかり使ったワインなのですが・・・。和牛のレバーだとか、カルネクルーダ(タルタルステーキっす。)、フォアグラテリーヌ色々キノコ・・・。感じで食材・料理は盛りだくさん。何で、合わせようかな?ってたら、こうなりました・・・。ワタクシの勉強不足ってことで、スミマセン・・・。ちなみに、ぜーんぶフリウリ州って、イタリアの一番北で、一番東にあるとこのワインです。コッラヴィーニって作り手の【ブロイ】ってワイン。甘みのある香りに、トロンとした濃厚なエキスが飲み心地が良いでございます~。真ん中ポドヴェルシッチ・ダミアンって作り手の【ネカイ】フリウラーノ100%のワインでございます。トロピカルフルーツ系の香りに、【ブロイ】に似た飲み心地。後味にややミネラル感もあります。ワインだけでも楽しめるやつですねー。秋の夜長にどうぞ~~。味わいも、素朴な果実味はあるもの、きれいなサッパリ感のある酸味もあるワインです。こっちの方が、食事に合わせるならイイかもです。今日は、10月ワインのおススメでございます~。濃いめのワイン達でございます。ウンブリア州はテヌータ・カステルブォーノってとこの『ロッソ・ディ・モンテファルコ』とっても上品で、きれいな作りの赤ワインでございます。今だと、『熟成短角牛のビステッカ』とよろしいかと思われます~。次は、トスカーナ州ピアネーゼから『ピエトリッチ』ガッツリタンニンと、濃厚な果実味。後味にやや甘い香りがあって、比較的酸味少なめなフルボディワインじゃないでしょーか?こないだ紹介した『エゾ鹿のTボーンステーキ』&『スーパーカルネヤオールスターズ』で、どでしょう?お次は、バジリタータ州グリファルコから『アリアニコ・デル・ヴルトゥレ』スパーシーな香り。タンニンと酸味のバランスが良く、やや渋さのあるワインでございます。『牛フィレ肉のパレルモ風カツレツ』と、良いと思います~。白桃・バナナなんかの甘ーい香り。ワインに少しトロミ感もありますが、心地の良い酸味もあって、なかなかの飲み応えです。4種盛り合わせ』なんかと良いと思われます~。ボトルは勿論、グラスでもお出ししておりますので、お気兼ねなく言って下さいね。お待ちしております~。