-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Tue昨日は、たまに行く食堂へランチに。11時に食べに行ったら、11時30分には満席になりました。最近は、朝食は食べないで、昼食を早めに食べています。↓1ランチは混むので、混む前に、早い時間にできたてを食べたい。2朝はゆっくりしたい。朝ごはん食べたら、昼になってもお腹が空かない。午前中はブロクをアップして、10時過ぎにアパートを出るので、掃除のおばちゃんや管理人には、「あの日本人、何しているのだろう?、働いてないのかな?」と疑問に思っているようです。エレベーターで掃除のおばちゃんに10時半頃に会うと、「今日は、仕事休みなんですか?」と聞かれるので、「自分は社長だから、今から出勤だよ」と、かわしています。できたてのおかずが並んでいます。この店は、弁当も作って配達しているので、おかずのできる時間が早い。11時にはたくさんおかずが並んでいます。今日は何を食べようか・・・。昨日選んだおかず2品は、こちら。日が当たる席に座ったら、写真がうまく撮れなかった。白っぽくなってしまう。チンゲン菜をキノコと調理。キノコは、ドンコキノコ???。煮さかな、パイナップル味。煮さかなは、パイナップルが一番好きです。トマトもいいけど、パイナップルだと酸っぱさが魚に染みておいしい。昨日の豪華ランチが、こちらです。日替わり野菜は、コールラピ。生野菜もついて、お気に入りの食堂です。11時30分で、満席になりました。していて、スープはあとから届きました。ごはん食べ終わる頃に、デザートのバナナが届きます。おかず2品と、ビール1本で、47,000ドン。