ちなみにこちらのお店、お肉を焼かないらしい。いうのも低温調理をすることで、焼かない焼肉を実現し、旨味を凝縮させた提供が可能とのこと。何言っているかわからないが、おいしければなんでもいい。それに飲み放題をつけられる。ここのお店の飲み放題は他とは一味違う。なんと、各料理ごとに、合うお酒をチョイスしてくれるのだ!しかも日本酒かワインを選べる。珍しい銘柄も多く、プロが料理に合うお酒を選ぶからマジでうまい。いうよりその趣向が面白い!しかもしかも「飲み放題」というだけあって、どれだけ飲んでもok!もちろん自分が好きなお酒も頼めちゃうのだ!最高すぎる!さぁ、どんどん料理持ってきちゃってよ!まずはこちら!和牛/牛蒡まずはごぼうのスープ。いえ一品目から肉が使われている、あくまでも肉にこだわったコースだ。なんだこのうまさは!?深い!!この味、深い!!(ボーちゃん風)そう、味わいが深いのだ。肉の旨みもしっかりと感じられる。豚バラと砂肝を使ったサラダ。みずみずしい野菜に温玉が乗ったサラダは絶品。ここにもやはり存在感のある肉。いうかこれで一人分か・・・かなりボリュームあるぞ。鴨/人参/オレンジこの段階でようやく気付いたのだが、この店のメニューに表記されているのは、使われている材料だ。変にこだわったメニュー名などはない。それこそにこだわりを感じる。鴨がうまい!脂がたまらない!鴨と人参とオレンジって合うんですねぇ。牛タン/キャベツこれは・・・ロールキャベツ・・?実はこれ、とある中華料理なんですよ。中華料理・・・?何か分かります?これはもしや・・・!麻婆豆腐!?違います。ズコー!!分かった!回鍋肉だ!正解!!そう、回鍋肉(ホイコーロー)だ。確かに言われてみると回鍋肉の味がする。いえタンが入っているので、なんか高級な回鍋肉といった感じだ。すね肉というと脂肪が少ない肉、そして赤ワインに合うというイメージだ。豆との相性も良く、うまい。一品ごとに店員さんが説明してくれる。各料理に合う「日本酒」と「ワイン」が料理ごとに案内され、気になったものを飲む。どちらも飲む、ということも可能なのだ!見たことない銘柄も多かったので、これを見ているだけでも楽しい。澤井姫和牛/山形雪降り和牛さぁ、ここでこの日のメインの登場だ!うっひょー!うまそう!澤井姫って初めて聞いたけど、めちゃくちゃ美味しい!やっぱり和牛は最高ですなぁ!そしてこの和牛もまた、ワイント日本酒をオススメしてくれる。意外にも?日本酒が肉にすごく合うのだ!そして驚きだったのが、一番右端にある佃煮のようなやつ。なんとこれを肉と一緒に食べるという。(こんないいお肉と食べて、味が台無しにならないのかな・・?)なんて思ったのだが、食べてびっくり!うまい!うますぎる!なにこれなんでこんなに合うの??みたいな。和牛の新たな食べ方を知った気がした。飲みすぎて・・・眠いンゴ・・・え?食べないの?食べないの?いや・・・絶対これは食べ・・・ZZZやったー!もらっちゃおう!!!ということで原は肉を二つ平らげる。ン・・・ンゴーーーーーーーー!!!!サーロイン/米サーロインと米と書いてあったから何が出てくるんだろう?と思っていたら、予想外のカレー!肉屋のカレーがうまいのはもはや誰もが知る事実だが、ここも例に漏れず、肉の旨みがカレーにぎゅっと詰め込んである。サーロインが付いているが、カレー単体で文句なしに美味い。季節のデザートということで料理でかなり満足していたが、最後にはまたおしゃれなデザートが登場。そうそう、各料理器がまたシャレオツなんだ。この器も涼しげな感じがして、これからの時期にぴったりだ。いやー最高でしたね!!さすが会員制だけあるよ。肉はもちろん、隠れ家的な雰囲気も、おしゃれな内装も、料理ごとに選んでくれるお酒も、全てが文句なしだ。仲ポックル年間350回以上の外食生活。好きな言葉は「大盛り無料」「食べ飲み放題」「おかわり自由。」おいしい食べ物を求めて日々街を徘徊している。意識はしていないが、好きな食べ物は自然と高カロリーのものが多いが、ゼロカロリー理論を支持する熱狂的なサンド伊達ファン。基本的にはなんでもおいしいと感じるバカ舌。