独特な進化をしています。ビックリするような外見をもったものが多くて光ることが出来たり、驚くほど目が大きかったり、口が超でかかったりちょっとゾッとする生物もいます。普段は深いところで生活しているので、私達ダイバーは見ることができないのですが、冬から春にかけてマトウダイは産卵の為に浅場に上がってきます。それが、マトウダイを見るチャンスです(*^ー^)伊豆だと、1月〜6月にかけてマトウダイウォッチングのシーズンです。残念ながら、外見で見分ける事はできないそうです。解剖して生殖器を見ないと分からないそうです。妊娠中のメスのお腹がふっくらとしていたり、オスとメスとでの特徴的な行動などが分かればマトウダイの行動で見分ける事も可能かなぁぁっと思っています。【性別と比率】マトウダイの大人(25cm以上)はメスが70%と大半を占めています。メスである比率が高くなり90%だそうです。この計算でいくと、40cm以上の大型マトウダイは殆どがメスなのでしょう。マトウダイはオスよりメスのほうが大きいみたいですね。マトウダイの成長には大変時間がかかります。オスは10年で35cm位まで大きくなります。メスは10年で41cm位までなります。メスの方が成長が早いのですね!【サン・ピエール?!】フランスではマトウダイのことを”サン・ピエール”と呼んでおり一般的な食用魚として親しまれています。・・イエス・キリストの使徒ペトロのことでした。マトウダイのフランス名には、聖書に出てくる物語が由来しているようなのでその物語を簡単にお話します。********************************************昔々イエスキリストと言う人がいました。イエスは税を納めなくてはいけないのですが、お金がありません。イエスは弟子のペトロにいいました。『海で釣りをしてきなさい、最初に釣れた魚の口から銀貨が出てくるから!』そしてペトロは言われたとおりに釣りをしてマトウダイを釣り上げました。銀貨がザックザックでてきたのです。その銀貨で税を納めたそうです。こんなようなお話が聖書にあるそうです。ペトロがその魚をつかんだ時に出来たのがマトウダイの体の中央にある斑点でそれはペトロの指の痕だといわれていいます。※サンピエール=聖ペテロ。イエス・キリスト十二使徒のリーダーのこと。伝説があるくらいなので、ヨーロッパでは大変親しまれているお魚です。フランス料理では、高級魚として知られているマトウダイですが白身で、肝も美味しいとのことですので、日本で言うとカワハギみたいな感じなのかなぁと思います。゚)・・・)あと、見た目も体が薄くてカワハギとに似ている感じもします。銀座の、あるフレンチレストランではマトウダイのポワレ(ムニエル)が¥1,200で食べられます。世界的に”食用として人気の魚の捕獲量”は約4倍になっていると言われています。私達がよく食べる魚は捕りすぎが原因で生態系が崩れてしまう可能性があります。あきか【関連キーワード】[カワハギ][サンピエール][マトウダイ][モヒカン][貴重な魚][深海魚][的鯛][冬][冬の魚][背ビレ]。