納豆ドレッシングの作り方。最終更新日:2019-06-19出産きっかけに7kg太ってしまい、4年間1gも痩せられずにいました。!今年は意識して「体に良いものを食べる」ようになっただけで3ヶ月で4kg痩せました!(まだ3kg残ってるのは見ないふり)体に良いモノ代表選手「納豆」を使った美味しい納豆ドレッシングを作りたくてしばらく試行錯誤しましたが、ようやく理想の味にたどり着けたので備忘録としてレシピを掲載します。「こうそカフェ85」の「納豆ドレッシング」にハマる。京都の丸太町に「酵素食が食べられる町家カフェ」があります。美味しくいただけて、食べるだけで「食の意識高い系」とか「自然派なんとか」になれた気がするステキなカフェです。この「こうそカフェ85」のサラダにのっている納豆ドレッシング(写真右上)が美味しくて大好きで、家でも再現できないかなぁ...ってずっと思っていました。お土産用の小瓶入り納豆ドレッシングが400円で売られていたので、味を覚えるために購入。それからレシピ検索して「納豆ドレッシング」を作ってみては味比べをしましたが、なかなか理想の味には近づけません。納豆1パックで割と大量に作れちゃう(350mlぐらい)ので、好みの味じゃないドレッシングが出来た時はなかなかの苦行でした。(我が家、納豆食べられるの私だけなので一人で消費しなきゃいけないのです...。)苦節2週間(意外と短い!)色んなレシピを参考にして、ようやく理想の味にたどり着けました!一番大好きな「納豆ドレッシング」のレシピ作り方はめっちゃ簡単で、フードプロセッサーやミキサーがあれば誰でも作れます。冷蔵保存で1ヶ月程日持ちするとのこと!(←これは冷蔵庫の環境にもよるので、自己責任でお願いします!)材料は以下の通り。10ml(〜15ml)作り方(順番に混ぜるだけ!)細かめにカットした人参と玉ねぎ、みじん切りしたにんにくをフードプロセッサー(※1)にかける。オリーブオイルとお醤油、お酢、ごまを入れてさらに混ぜる。納豆を入れて軽く混ぜる。(納豆は混ぜすぎるとフードプロセッサーが動かなくなることがあるらしい)オリーブオイルとお醤油、お酢を、味を見ながら少しずつ増やして調整する。(※2)(※1)我が家では、母が「今ならもう1セットプレゼント!」の謳い文句に飛びついてTVショッピングで購入したマジックブレッドを使っています。(※2)油・お醤油・お酢の量は、調整しながら自分好みの味を見つけてください。添加物が気にならない方は納豆付属のタレを入れると風味UPして美味しいです。あと、臭いが気になる方はニンニク抜きでも大丈夫です!マスタードやコショウ、青ネギ、ナッツなどを入れても美味しそうですが、私はドレッシングには入れずに都度アレンジできるよう、後乗せスタイルで食べています。あと、私は「お酢」の代わりに自家製の「レモン酢」を使用しています。レモン風味が少し入るだけで「爽やか〜」なドレッシングに変身します!納豆に「爽やかさ」が必要なのかって聞かれたら「いや、いらんでしょう」って言いたくなりますが...。レモン消費にオススメ!レモン酢ダイエット!生野菜が止まらない!無限にサラダを食べちゃうよ!!毎食サラダを食べたいけど面倒くさがりな私は朝にまとめて朝・昼・晩の3食分の野菜をカットして冷蔵庫に入れておきますが、納豆ドレッシングを使うと「もっと食べたい!」って、朝のうちに残りの2皿にも手を出してしまいます。相性が良いのは大根と水菜・豆腐のサラダ!これはもう納豆ドレッシングのためのサラダです!焼き野菜にも使えます。私はグリルで魚を焼く時は空きスペースにピーマンやナス・椎茸・エリンギなどを入れて一緒に焼きますが、これら焼き野菜にも納豆ドレッシングはよく合います!見た目はなんというか、逆インスタ映えって感じだけど、でもめっちゃ美味しいです!かなーり人を選ぶドレッシングですが、「ご飯のお供ベスト5」に納豆が入る方なら大丈夫かと思います。野菜を食べない1歳・2歳のための取り分け料理(離乳食完了期〜幼児食)「電動ふわふわとろ雪かき氷器」で夏のQOL爆上がり!苦手なお弁当作り。毎朝お弁当作ってる人尊敬する。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。2020-01-19今さら2019年の振り返り記事を書いてみる。Vegas」にハマった話。(2019/11/10)「保育園の卒園スライドムービーを制作したよ!」へこんにちは。卒園式のムービー制作の担当になったものです。(2019/10/05)「妊娠中にしておけばよかった24のこと」へはじめまして。妊娠6ヶ月の妊婦です。妊娠中にしておいた方がいいことは何かなと思い、こちらにたどり着きました。(2019/10/03)「光コラボレーションの勧誘電話に引っかかりそうになった話」へ先日ちょうど似たような電話がかかってきて、検索していたところ、この記事を見つけて、まさにこれだー!と思ったところです。(2019/10/02)「保育園の卒園スライドムービーを制作したよ!」へはじめまして。することになりました。DVD制作には早めに着手したいと思いまして、こちらのBlogを拝見しました。(2019/7/10)「母乳が出ない!混合から完母になるまでの100日間でやったこと。娘は、その後哺乳瓶を嫌がり、でも自分のおっぱいにも自信が持てず、どうにかこうにかコップで飲ませたり、スプーンで飲ませたりを最近までしていました。新生児時期、育児がつらくて大変で、ネット検索していたときに、よしぱんさんのブログを読みました。(2019/6/22)「夏フェスの持ち物・準備の備忘録(特に雨の日仕様)」へはじめまして。今年初めて島根県から京都大作戦に参戦する者です。3年位前にWOWOWで放送していた氣志團万博で10-FEETを知り、そこから京都大作戦の存在を知りました。(2019/6/19)「新生児育児が辛い!一番大変だった新生児のお世話と解決策」へ産後1週間の妻をもつ旦那です。日々、イライラする妻をみてどうしたものかと調べていたら、この記事を拝見しました^^。うちは今1歳8ヶ月の息子が熱が出て3日目にヘルペス性口内炎と診断され、もう熱は下がったものの口の中はまだ水泡があり痛がっているのでまだご飯が食べられない状態です。