寒い日には、温かなクリームシチューが恋しくなりますね。ごはんともパンとも相性はバツグン。カラダとココロをほっこり温めてHAPPYな未来をつくっていきましょう。☆肉を一口大に切っておく。☆玉ねぎはくし型に切り、にんじん、じゃがいもを一口大に切っておく。☆深手のフライパンにバター、またはオリーブオイルをひき、肉、野菜に塩、胡椒をふって炒める。☆炒めた肉と野菜に水とローリエを入れて強火で煮込む。☆煮だってきたらアクを取り、中火にして煮込む。☆野菜が煮えてきたら火を止めてルゥを入れ、牛乳とブロッコリーを入れて、また弱火で煮込んで出来上がり。Reserved.原稿提供元アカデメイア。