海老は殻のまま洗って背中を開いてワタをとり、塩を振っておく。ベーコンを厚めに切り、玉ねぎはみじん切りにする。2ソース作りフライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、にんにくが薄茶色になったら一旦取り出す。次に、唐辛子、ベーコン、玉ねぎを入れてよく炒める。中火にして海老と白ワインを入れる。水分を飛ばすように炒めたら海老を一旦取り出す。そこへトマト缶と塩を入れてとろっとするまで煮詰めたら生クリームを入れ、取り出しておいた海老をフライパンに戻す。3パスタを茹でる茹でたパスタとバター10gを加えて麺とよく和える。4盛り付けお皿に盛って、お好みでパセリと粉チーズをかけたらできあがり。*pointトマト缶をしっかり煮詰めることで、酸味が消えてコクが出ておいしいソースになるよ(^^♪パスタは、スーパーでも売ってるこのシリーズがお気に入り。最近見つけたジェラート屋さん学芸大学駅周辺を歩いているときに見つけたジェラート屋さんがとってもおいしかったの(#^.^#)どの味も気になって3種盛り食べちゃった。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目ですお家にある材料で簡単『デミグラスソースのオムライス』*今日のレシピジュンウジタ*都立大学の洋菓子店へ再び!『モンブラン』食べてきた!くいしんぼうOLの日常ゆーみ東京でOLしながら食べ歩き。カフェとケーキ巡り、お料理、日々のこと。お仕事終わりでもゆるっと作れる『おうちごはん』を目指してほぼ毎日更新中。