熊本ホテルキャッスルこんなにでかくて美味しいカツカレーって、久しぶり。200g以上はあろうかと・・・。ダイニングキッチン九曜杏の料理長以下若手2人、計3人で・・・一所懸命作ってくれたカツカレー。会食を共にした人が「カツカレーを侮っていました。これは、すごい量だし、質も高い。このカレーだったら、毎日食べてもOKです!!」と絶賛していた。食していても、カレーのルーが冷めることもない。カツは言わずもがな、外側サクサク、中ジューシーの、最高の仕上がり。豚肉も全く癖もなく、味わい深い。サラダも、単なる葉っぱものだけをちょろんと置いてあるものではなく、しっかりとしたサラダである。秘伝のスープに、最後の〆は紅茶とレモンシャーベットをオーダー。考える筆者には、必要不可欠なレストランである。熊本ホテルキャッスル昼からの取材が終了し、熊本ホテルキャッスルに足を運んだのは、午後4時過ぎだった。中途半端に小腹がすき、メニューを見ながら悩んでいた矢先・・・メニューにないけれども、フライドポテトとトニックウォーター(炭酸)+ライムが頭に浮かび、それをオーダーした。取材中にファインダーを覗き込み、集中し緊張が続くと、大変喉が乾いてくる。・・・夏の取材は筆者にとっては地獄でもあり、常に、車にはアンダーシャツなど着替えを2着ほど持参している。寒い冬でも、取材中は血流が激しくなり、ぐっと汗ばんでっくるのがよく分かる。近頃は、熱中症という言葉が当たり前になってしまったが、我々の学生の頃は、水を呑むことも許されず、長距離を走ったり、腕立て伏せ、ウサギ跳びなど・・・滅茶苦茶なメニューで、扱かれていたのだった。同ホテルのカウンターにつき、数時間前の取材の写真をじっと眺めるのが、いつものパターン。Proを持参し、早速、データ保管を最優先に、SDカードの画像(勿論、撮影中はダブルのメディアに記録している)を呼び込み、バックアップ方々、その日のニュースにアップすることもある。いやはや、取材でクライアントさんが喜ぶ顔が一番であり、また、その疲れは、何事にも替え難き満足感がある。天草方面を攻めても良い頃ではあるが、オファーが掛かるかどうかは・・・定かでない。«前へ12341995年以来情報発信している老舗ポータルサイト「ロゼッタストーン」のブログをお楽しみ下さい。詳細はタイトルまたは、画像をクリックしてご覧ください。問合せに、てんやわんや。Online:553。