塩分2.5g共通メニュー:豆腐サラダ・手作り水ようかんオクラ・ナス・枝豆・コーン・みょうが...など、旬の食材をたっぷり使用しました。旬の食材には、その時期に必要な栄養が多く含まれています。夏には水分やカリウムなどのミネラルが多いのが特徴です。19:19ネットで「食事指導」について調査していたら、松島病院につながりました。20年前にお世話になりました。松島病院の病院食は、当時も病院とは思えないおいしさでした。食器も陶器のお茶碗で、術後の排便を考えると、食欲がなくなる入院生活にあって気持ちよく食事がとれました。退院する前に、「入院中の食事がおいしかった」とメモをはさんで返したら、管理栄養士の土橋さんが、病室まで来てくれて、退院後の食事について指導してくれたことを思い出しました。今も、お通じには気を使っております。あの痛かった日々に戻りたくないですからね。食事もバランスよくとることを心掛けて、繊維質のものや、ヨーグルトなどをとるようにしています。ネットで拝見する限り、松島病院の食事は、さらにグレードアップしたみたいですね。16:12ありがとうございます!今後も患者さまに喜んでいただける食事提供に努めます。栄養科ブログでも様々な情報提供をしてまいりますので、よろしかったら是非ご覧ください。