たまねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。トマトはあらみじんに切る。鍋を強火にかけサラダ油を熱し、にんにくの香ばしい香りが出るまでよく炒める。【3】にんにくが色づいたら、たまねぎを加えやわからくなるまで炒める。【4】しょうが、トマトも加え炒める。スパイス(パプリカ・ターメリック・カイエン・塩)を加えて炒める。肉を加え水分がなくなるまで炒める。水分がなくなってきたら水を加え煮込む。火をとめる直前にガラムマサラを加える。煮込みの際は「強火」で。火力が弱いと、油分と水分が分離してしまうことがあります。【お知らせ】クスパ決済スタートしましたレッスン予約時にお支払い方法【クスパ決済】(クレジットカード払い)が選べるようになりました。当日お金のやり取りが発生せずに、ネット上で決済完了できます。ユーザー自身でキャンセルができるようになりました。※教室がクスパ決済設定されたレッスンのみ予約可能です。