花畑町にある馬刺し・郷土料理屋。臭みはなく柔らかくて旨味があり美味しいです。「レバー刺し・コウネ刺し・ハツ刺し・大動脈刺し」。珍しいのが「馬の脳みそ」です。卵・味噌などで甘辛く調理されています。中洲川端駅近くの明太子専門店。焼き、生(昆布巻き)、てんぷらと三種の明太子を頂けます。贅沢に昆布で巻いた明太子が丸々1個載っており、上品な味に仕上がっています。甘めのタレをかけて頂きます。大半は旅行・酒・飯に注ぎ込んでいるといっても過言ではない程、食べ歩き旅行が大好きです。少なくとも年12回は旅行に行っていて、東京には年間の6~7割ぐらいしか滞在していません。reserved.ページ上部へ戻る。