-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Fri旧正月、テト期間中に、ベトナムでは店が営業をしないため、ごはんが食べられなくて餓死しないように、お隣のカンボジアに避難していたが、昨日ベトナムへ戻ってきました。ホテルの朝食ベトナムでは夕食を食べることできるかわからないため、がっちりと朝食をとりました。この1食で、今日は終了するかもしれません。サラダ、大きな皿に山盛りです。トーストは、焼目が付くくらい、サクサクなのがおいしい。ベーコンのせて食べるとおいしいです。今回初めて、プノンペンに飛行機を利用したが、「町の中心部→空港」の道路がけっこう混んでいます。渋滞地点があり、約40分かかりました。値段は7ドルで交渉成立。プノンペン→ホーチミン市のバスが、15ドルくらいであるので、7ドルが高く感じました。プノンペン国際空港プノンペンはカンボジアの首都だが、なんか地味が印象です。国際線も本数が少ないだろうなと思ったら、予想に反して飛行機が飛んでいました。13時台は、7本と予想よりも多い。13時50分発のVN921便で、ホーチミン市に帰りましょう。ホーチミン市まで実際に飛んでいるのは、40分くらい。40分でも飲み物が届いたので、驚きました。短距離の場合は、窓側の席を指定です。81)が見えてきました。タクシーでアパートに帰っても、近所はまだどこも営業していないと思うので、152番の路線バスで、街中へ行きましょう。高島屋の前を通ったら、営業していました。混んでいそうなので素通りして、デタムまでバスで行きました。バックパッカー街は、営業中ブイビエンに行ってみると、お店が営業しています。バックパッカー街は、テト期間中も世界中から旅行者が来るのでお店も営業しているだろうと考えて、行ってみました。デタム通りはやめて、小さなヘムの中へ。お正月の黄色の花が、きれいです。久しぶりの、サイゴンビール。マンゴーサラダベトナムに戻って、一番食べたかったのが、「サラダ」。ハスのサラダか、マンゴーのサラダが食べたい。正月なので贅沢して、「エビとマンゴーのサラダ」を食べてみました。マンゴー、おいしいです。ごはんは、壁メニューの今日のおすすめから選択。ポークグリルを食べてみましょう。ポークグリル、おいしいかったです。テト期間中でも、バックパッカー街へ来れば、旅行者向けだがごはんを食べることができます。デザート今日は久しぶりなので、デザートもいただきましょう。フルーツにするか、アイスクリームにするか、・・・、アイスクリームを食べてみましょう。ココナッツに入ったココナッツアイスが、この店の一押しだが、サクサクのココナッツアイスよりも、バニラかチョコレートの一般的なアイスが食べたい。これを食べてみましょう。バニラ、ストロベリー、チョコレート、3つのアイスが食べることのできる贅沢な一品です。昨日で正月3が日は終わりました。今日から少しずつ、営業する店が出てきます。今年の旧正月、餓死しないで乗り切ることができました。来年あたり、テトの期間、国外に出国しないで、ホーチミン市で過ごして、実際にどのくらいテト期間は食事に困るのか、試してみるのもいいかなあと思っています。・たぶん、国外に出ないで、ホーチミン市にとどまった日本人もたくさんいたと思うので、何とかなったのでしょう。・レタントンの日本食堂も、テト期間中も休まず営業していた店が何店舗かあったみたい。・しかし、限られた営業中の店に、テト期間の居残り日本人が集中して、混雑も予想される。さあーて、来年はどうしましょう。どれか興味のあるボタンを押してください。