北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。trackback世の中は3連休。そんな中、毎日お世話してこのブログにも写真を載せていた酒母がついに次のステップへと移行しました。先週お伝えした写真よりもモコモコの泡。醪になるための第一段階である添仕込みを終え慣れない環境の中ブツブツ言っております。こやつが実は1月のしぼりたて生酒になるんですよね。いいお酒に成長してもらえるように頑張りたいと思います。タイトルの『34』これ、実は醸し屋の年齢です。毎年この日に思うこと、親への感謝というのは大事なんですがこのブログに関して言えば、いつまで若僧と名のってていいのか?底が悩みどころですね。そんな毎年仕込み期間中で麹の手入れなどがあるのですが今年は沢山の人にお祝いしてもらいました!仲のいい先輩たちと後輩がサプライズで用意してくれたケーキ!しかも出づくりで四角いのは枡をイメージしたそうです(笑)ありがとうございます!同級生組で誕生日が近いメンバーがたまたま釧路に帰ってきたということで合同誕生会をしました。仲間がいるっていいですね。独身で家族はいませんが仲間が沢山出来るのもいいものです。34歳は沢山の方々と出会い大きな輪を築けたらと思います。後輩も入ってくるし!新たな年になるはずです。採用募集は終了致しました。沢山のご応募ありがとうございました次年度の募集も同様に、ブログにて開催する予定です。今後ともよろしくお願いいたします。まで読んでいただきありがとうございます!製造部の部屋でも加湿器を使い始めました気温が下がり始めたので風邪などをひかないように!今日は釧路も雪が降っています帰ったら雪かきだ!!今日も応援クリックお願いします!!!ピンクの文字をクリックしてね▲釧路の新しい情報探してみませんか?釧路のブログが沢山!!------------その他に参加しているブログのランキングです。手作りケーキすごいですね~。羨ましい!なんだか急に寒くなってきて雪まで降りましたね。バス通勤の私にとっては「なるべく暖かい冬がいい!雪なんて降らないでー」と思うところですが、お酒を造る方々にとっては寒くないと困るんですもんね。美味しいお酒を飲むために冬の寒さも我慢します(笑)これから忙しくなると思いますが、風邪に気をつけてお仕事頑張ってください。゚)b“醸し屋日記読んだよ!!”っという方は、釧路と日本酒の為、応援クリックお願いいたします。冬は蔵人、夏は何でも屋の若僧が、蔵の様子と釧路のよさを楽しくお伝えいたします。新商品や季節商品の情報を流す・・・かもしれない(笑)気まぐれメルマガです。