ZODIAQUEZODIAQUEの名前で日々自分がいいと思ったものをひたすら作っています。出来上がった作品たちやふっと思ったことなんか誰かに知らせてみたくなりました。trackback去年は私の料理に対するモチベーションは下がったままでした。本来掃除以外の家事は好きなのにずっとヤル気が出なかったのは家族からおかずが多いとダメ出しが出たから。おかずは一つでいいと言われてしまいました。確かにそれまでも作れば作るほどに余っていってました。自分としてはそんなに大量に作ってはないのに...おかず一品にしました。5人の家族皆が満足するものはそうはなく(カレーくらい)いつも誰かが食べないというような状態が続いていました。お菓子などは食べるの私だけなので作るのやめました。昨日私の料理魂が復活するようなことが!単にテレビで蓮根料理を見ただけですが。蓮根が花粉症の症状緩和に効果ありということで飽きずに食べられるようにと5種類の蓮根料理のレシピの紹介がありました。一つの食材でも色々工夫の仕方まだまだあるっていうことに改めて気付きました。なんか色んなことを忘れていた。人のせいにしてさぼってただけです。楽しく食事してもらえるように考えないとね。私は食い意地が張ってるから料理は好きだったじゃない!楽しみはまだ残ってる。その時の蓮根料理本当に美味しそうだったし結構簡単だったんです。今日はその中の一品を試してみよう。煮て、揚げて、焼いて・・・と何をしても美味しいよね~。その蓮根料理、お試し頂いて教えてくだぱいな。[edit]この蓮根料理「本当は怖い家庭の医学」で紹介されてたものです。今日一品と思っていたらあるはずの蓮根が・・・?私が仕事でいないときに義母がお煮しめにしていた。いやおかずをつくっていただきありがたいことです。蓮根餃子こんな感じのレシピでした。試したときには書き込みます。MysticDiary。