最寄の駅で待ち合わせて、一緒に餃子を作ろうということに。考えたら、結婚して一度も家で餃子をしていなかったのです。向こうの実家で義母と一緒に作ったのとで、後は外食ばかりでした。実は普通の夜の食卓を囲むのって、物凄く憧れなのでございます。こんな感じjが、とっても嬉しいのです。今回は、合挽き肉と鶏挽き肉をミックスして使いました。調味してあーだこーだ云いながら、二人で向かい合って包みました。75個できましたが、焼き始める頃にはお腹ぺこぺこ!小ぶりのフライパンで冒頭の量を焼いてはそのまま鉄鍋風にテーブルに出し、パクパク食べてはまた焼き・・・を繰り返し。全部食べられるかと思いましたが、意外にもお互い30個弱程度でリタイア。意外に食べられませんでしたね。楽しくて大満足!残りは冷凍しておき、後日、花冷えのするとっても寒い日に野菜たっぷりの水餃子にしました。中華風のスープでたっぷりと。餃子の皮が足りなくて、具だけ小分けして冷凍しておいたのを、チャーハンにも。卵も追加して、休日の朝ごはんに。にんにくがたっぷり入ってますからね。具はもうひとパック残ってるので、やっぱりアレを作んないとね。