マルカワみその社長ブログマルカワ味噌の社長が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。朝起きてみると、ずいぶん雪が溶けていることがよくわかる。年賀状をようやく書き上げた。年賀状の印刷を始めたが、紙つまりが何度もおきてサービスの方に来ていただいて直していただいた。昨年も同じようなことが起きた。10月は味噌がよく売れた月のようだ。昨日は晴れていたので、朝起きてみたら氷が貼っていて、道は滑りやすかった。今日は石川県の羽咋に行って、自然栽培の大豆の商談に行った。朝起きて除雪作業をおこなった。父の入院しているK病院だが、やはり出て行かなければならないことになった。受け入れ先の一つであるK施設に入居のお願いに行った。朝は晴れていたが、お昼過ぎから雨に変わった。気温は4度とやはり寒かった。菜種の生育状況を見て回った。大仁農場はいのししの足跡が残っていた。被害ら...続きを読むキャラメルと餃子2017/11/29未分類ひだまりで習っている、キャラメルと餃子を作ってみた。餃子は皮を作るのが難しい。「9月度全国みそ出荷量」が発表されていた。宏マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。