磯の味を感じるすがすがしい味わいのかきを加えた、海の幸たっぷりのちゃんぽん鍋です。塩水を作り、やさしく洗います。真水ですすいでザルにあげ、水気をよく切ります。他の材料は食べやすい大きさに切ります。「海鮮ちゃんぽん鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、材料(煮えにくいものから)を加えます。材料に火が通ったらできあがり。※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。※かきは十分に火が通るまで加熱してください。今夜はどっちのしめにする?ちゃんぽん残ったスープにゆでた中華麺(太麺がおすすめ)を加え、軽く煮込んだらできあがり。残ったスープに水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、とろみが出るまで煮込みます。あんをご飯にかけてできあがり。マーケティング部ぽんちゃん釣りが趣味のガッツ溢れる水産の商品開発担当です。来春の新商品に向けて大忙しの毎日です。