・塩...ひとつまみ・酒...小さじ1A・鶏がらスープの素...小さじ1・マヨネーズ...大さじ4・ケチャップ...大さじ1・牛乳...大さじ2・砂糖...大さじ1.【作り方】1.ボウルにむきえび、塩、酒を入れてもみこみ5分ほど置く。水で洗い流し、キッチンペーパーで水気をふき取り、片栗粉をまぶす2.アボカドは一口大に切る。ブロッコリーは小房に分けて電子レンジで1分ほど加熱する。3.Aの材料を混ぜる。4.フライパンにオリーブオイルをひき、えびを両面焼く。焼き色がついたら、アボカドとブロッコリーを入れて炒める。5.Aのソースを入れて混ぜる。.≪えびの栄養について≫ビタミンE:強い抗酸化作用があり、細胞の酸化を抑え、老化を防止す効果があります。女性ホルモンや男性ホルモンの生成を促し、生殖機能を維持する働きや生活習慣病の予防も期待できますよ。