清里の八ヶ岳高原ライン沿いにあるまきば公園。その中にあるレストラン。あまりにも閑散としていて営業しているか不安でしたが無事やってました。¥1580ドリンク付きセット¥1760マジでどう食べたらいいか分かりません。テーブルに運ばれてきてから数分悩みました。倒してみたり、ナイフを入れてみたり(ここのナイフ切りづらい)・・・とりあえず上バンズと中バンズで上半分の具をはさんで普通のハンバーガーサイズくらいにして食べましたが、まあぐっちゃぐちゃ。食べ方、聞けばよかった。主役はパティ、じゃなくて野菜。野菜のボリューム&みずみずしさがハンパない。レタスはかじりつくたびに口ん中に水しぶきが飛び散るようだし肉厚なトマトの甘さというかジュルジュル感というかとにかくボリューミーで新鮮。ボリューミーですがそこは野菜ですからするする入っていきます。そんな全体的にフレッシュさに満ちたハンバーガーの中でベーコンは香ばしくいい存在感してました。パティですが、メニューにもあるようにパティというよりは完全にハンバーグ。甲州ワインビーフと富士桜ポークの合い挽きなハンバーグはやさしい味わい。パンチのない普通のハンバーグでした。強い個性がないとこの野菜たちには太刀打ちできません。ハンバーガーの体をなすためにだけあるようなハンバーグの存在。野菜が主役だからいいのでしょうか。良い眺めを見ながら自然の恵みを平らげました。「smilection」=smile+collectionこのブログはスマイルグッズを紹介しつつ和牛の肉汁におぼれたりハンバーガーにはさまったりするブログです。sunflower・笑。自己紹介:牛肉が好きです。豚肉のほうがもっと好きです。gino-ウェブリブログとうふとカルピス、マヨネーズ。