ような華やかでフルーティーなお酒はまだまだ人気。純米酒月弓」のご紹介です。お酒について福島県会津若松にある名倉山酒造さんが醸すお酒。東北鑑評会で17年連続受賞するなど、全国でも高い評価を受けている蔵です。全国日本酒コンテストにおいて、純米酒部門グランプリを2年連続で受賞されたとのこと。吟醸酒のような華やかな、フルーツのような香りが広がります。会津のお酒は香り控え目な印象があるのですが、ちょっと意外。飲むとふわりとしたお米の甘味と旨味を感じられ、どっしりとした芯もあり。それが主張しすぎないので、あくまでも穏やかな感じ。燗にしてもこの穏やかな味が崩れないとのこと。開けたてよりも、開けてちょっと寝かせてからの方が、味のバランスが良くなること。合わせる肴は生春巻き酸味のあるチリソースにもピッタリだと思います。ほっけの塩焼きシンプルな白身魚と相性バツグンです。本日のまとめ香りがありながらも、落ち着いた旨味があるお酒。食中酒としてもピッタリです。杯を傾けて一献、ですね。純米生酒」ブログランキングに登録しています。長羅あるモバイルサイトデザイナー&唎酒師。日本酒好きが嵩じて、2016年2月に唎酒師の資格を取ってしまいました。美味しい日本酒、グルメ、スイーツ、国内旅行、音楽(T.M.Revolution)を中心に、日常にちょっとでも潤いを与えられたら・・・という思いで書き綴ります。特別純米(静岡)」ベストオブ食中酒にも選ばれた飲み飽きないシンプルな日本酒お正月が終わり、食卓も通常メニューに。特別純米」のご紹介です。そんな中、美味しいひやおろしに出会いました。あの「十四代」の蔵元が作った酒造好適米を使った日本酒なんです。お魚料理とどうぞ熱い時期は、お刺身ときゅっと冷やした日本酒・・・なんていいですよね。吟醸酒」をご紹介です。吟醸酒らしい華やかな香り、天然水の甘さとお米の旨みを感じる、軟らかな日本酒です。京都旅行記7]京都伏見を巡っている旅。仕込みを見ながら、日本酒をいただける素敵な空間なんです。あるのふわっとライフ。