ドア考察と日米男性比。ドア考察と日米男性比。ドア考察と日米男性比。ドア考察と日米男性比。アメリカ教育の良い所。»2010/8/30「チキンソフトタコ。何かしらの用事で来られなくなった。「来る」と思っていたので、晩ご飯の準備はしていた訳で、そのままその献立を頂く事にした。それが久方ぶりのメキシコ料理。牛ひき肉で作るのではなく、鶏胸肉で作った。ソフトタコなので、トルティーヤはフラワートルティーヤ。自分で作っても良いのだが、面倒だったので買って来た。ハンドメイドのトルティーヤにした。鶏の胸肉は塩こしょうをしっかりめにして、チリパウダー多めでからめる。にんにくの潰したのを周りに適当に散らして、オリーブオイルをたらたらっと少量かけて400度から420度のオーブンへ。20分焼いてから、380から370度に落として更に15分。鶏をフォーク2本でシュレッドしつつ、そのジューズに絡める。これでお肉は出来上がり。レタスはざくざくの千切り。そんなに細かくしないでね。トマトは種を取って、これまたざくざく角切り。アボガドもトマトと同じ大きさに角切り。それと忘れてならないのはサワークリーム。オプショナルでチーズとサルサをば。温めたトルティーヤにお肉と野菜、サワークリームを乗せて、くるりと巻いて、がぷり!と食べる。ーーーーーーーっても美味しい!久しぶりっ!よくタコスのシーズニングを売っているけれど、チリパウダーさえあればいらないねぇ。メキシコ料理風を食べたくなれば、登場のチリパウダー。それにしても、久方ぶりだった。デザートはTJ'sのアップルタルトタタンとフレンチバニラアイスクリーム。これが思いのほか美味しくて。タルトタタン、思えば私、生涯で初めて頂いたのだが、あまりにも美味しかったので、次回は自分で作ってみよう、と思った。あまりにも美味しかったけれど、タルト生地がやっぱりイマイチだったのよね。これ、ちゃんと自分で作ったら、あまりにもあまりにも美味しくなるんじゃないかしら、と思って。豪華なご飯になるなぁ、と思った。家の有りもので出来るしね。トルティーヤを買っても、大した事ありませんけれど。これまたお試し下さい。※投稿されたコメントは管理人の承認後反映されます。投稿者メールコメントURL画像内の文字列(認証コード)を入力してください。認証コードを正しく入力するとコメントが反映されます。※大文字/小文字の区別はありません。コメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。