連載くらしのアンテナ料理動画モニターコラボお仕事・取材依頼レシピブログくらしのアンテナキーワード一覧しょうがお料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。しょうがに関する記事一覧くらしのアンテナでは、しょうがに関する記事を44件ご紹介しています。新着まとめ注目まとめ体ぽっかぽか♪ガツンとうまい「たっぷり生姜」の炒めもの舌にピリリとくるシャープな辛みが特徴の生姜。料理には少しだけ使うことが多いですが、炒め物にたっぷり使ってみてはいかがですか?パンチのある味わいで、お酒やごはんがすすみますよ。Kayoko*VIEWデイリーおかずにぴったり!「生姜×白菜」で作るかんたん炒め冬が旬の野菜「白菜」は、シャキシャキした食感と甘みが最高ですよね!鍋や煮物に使うのも良いですが、今回は炒め物のレシピを選んでみました。生姜には身体をあたためてくれる成分が含まれていることはよく知られていますが、生のものより加熱したほうがよりポカポカパワーが増すんだそうです。今回は寒い日にオススメの「生姜あんかけ」おかずをご紹介します。殺菌作用や免疫力アップが期待できる生姜は、寒い季節に摂りたい食材の1つ。生姜のピリッとした辛さが、料理の味を引き立てますよね。今回は、生姜をたっぷり使った煮物レシピをピックアップしました。Kayoko*VIEWクリスマスにもおすすめ!体もあたたまる「ジンジャークッキー」クリスマスツリーの飾りつけなどにも使われる、ヨーロッパの伝統的なクッキー「ジンジャークッキー」。生姜が体をあたためてくれるので今の季節におすすめなんですよ。食欲の秋はお米もおいしい季節。今回は、白いごはんに合うこと間違いなしの「味噌炒め」をご紹介します。味付けに生姜をプラスしているのが、おいしさの秘訣。コクのある味噌炒めに生姜の風味が加わり、ついつい箸がすすむやみつき仕上げです。ponVIEWごはんおかわり必須!「しょうが味噌」味の肉レシピ味噌としょうがで味付けした肉は、ごはんが止まらなくなるおいしさです!そこで今回は、しょうが味噌味の鶏、豚などの肉レシピをご紹介していきます。食べ盛りのお子さまや男性にも、きっと喜ばれるおかずになりますよ。体の中からぽかぽか温めてくれるしょうが。料理の味を引き立ててくれる香味野菜としてはもちろん、風邪予防や冷え性解消などにもオススメです。今回は、そんなしょうがを使って作るドレッシングをご紹介したいと思います。爽やかな香りと風味で野菜がおいしく食べられますよ。fumiriokoVIEW生姜の風味がポイント!ワンランクアップの煮物レシピ煮物と聞くと、ちょっと難しそうなイメージがあって敬遠してしまいがちではありませんか?でも、おなじみの食材でかんたんに作れるレシピも多いんですよ。今回は副菜から主菜まで5つの煮物レシピをご紹介します。寒い季節に、生姜と根菜をたっぷり使ったスープでぽかぽか温まりませんか?生姜の香りで食欲もそそられ、胃腸がお疲れ気味のときにもぴったりですよ。