どるず珈琲店:秋田市民市場の喫茶店。あきたさけ!スマートフォン用の表示で見るあきたさけ!秋田に生まれて33年。秋田の地酒レビューお酒を学ぶCONTACT2020-01-18どるず珈琲店:秋田市民市場の喫茶店。白いコーヒーゼリーって食べたことある?雑記こんばんは、さるあみです。「コーヒーゼリーというか、それ、牛乳プリンでしょ」などなど、さまざまな意見がでるかと思います。コーヒーゼリーといえば黒くて当たり前です。言わせていただきます。“白いコーヒーゼリー”は実在する!!というわけで今回は、秋田市民市場内にある“どるず珈琲店”をご紹介します。秋田市内では珍しいスペシャルティコーヒー専門店ですので、コーヒー好きなら遠方からでも足を運ぶ価値ありです。コーヒー好きでなかったとしても、本記事を読むことで白いコーヒーゼリーが気になって仕方なくなります。秋田駅前にいく理由がなくなった方が、足を運ぶ理由になってくれるはずです。最後まで、ゆっくりしていってくださいね。どるず珈琲店の場所は?市民市場のどこらへん?どるず珈琲店のおすすめコーヒーは?どるず珈琲店のおすすめデザートは?まとめ:コーヒー好きなら遠方からでも訪れたいカフェどるず珈琲店の場所は?市民市場のどこらへん?まずは場所なのですが、秋田駅から徒歩7分ほど。目印としては、ファミリーマート側の入口から入ってすぐ右手となります。市場特有のオープンなスペースとは違って、しっかりと壁がありますのでわかりやすいです。どるず珈琲店の入口は2つあり、どちらも扉はありません。外から見えるのはちょっと......という方には強くおすすめはできません。私の勝手なルールとして、“一度の訪店で店内を撮らせてもらうことはしない”というものがありますので、まだ写真はありません。お一人様でも問題なく入れます。入りやすい雰囲気をつくってくれているので、大きくない店でありながらも居心地よく過ごさせていただきました。これはきっと、スタッフの方のもつ雰囲気やお人柄があってのものに違いありません。どるず珈琲店のおすすめコーヒーは?スペシャルティコーヒー専門店のため、コーヒー豆に対するこだわりはひとしおです。言ってしまえば『すべてがおすすめ』。そもそも、スペシャルティコーヒーって何なのでしょうか。簡単にいえば、生産から流通に至るまでの『どこで』と『だれが』が明確なもの。いった安心と安全が確約されていて、かつ、一般的な豆とは一線を画するクオリティをもつ豆のことを指します。クオリティを審査する項目がいくつもあり、その厳しい条件を越えなければなりません。高値なのは、品質に対する代価というわけです。そんなスペシャルなコーヒーが、どるず珈琲店ではリーズナブルな価格で飲めてしまうんです。ホットコーヒー:500円。すべての豆がスペシャルティコーヒーである“どるず珈琲店”においては、ホットコーヒーもまたスペシャルティコーヒーをつかったものとなります。豆は自分で選ぶこともできます。どれを飲んでも高品質ですばらしいものばかりですが、最初におすすめしたいのは『どるずマイルド』です。バランスがよくて飲みやすく、どるず珈琲店でも人気NO.1となっています。好みを計る意味でもたいへんおすすめのブレンドです。ここから始めて、自分の好みにあった豆を探してみてはいかがでしょうか。どるず珈琲店のおすすめデザートは?白いコーヒーゼリー(450円)とエスプレッソ(350円)ここで挙げずにどこで挙げるのか。“白いコーヒーゼリー”です。これが尋常ではないうまさでした。うまさで、人見知りのくせにスタッフの方に声をかけてしまったくらいです。一口ふくむと、やさしい甘みがふわっと広がります。甘みのなかには、たっぷりのミルク感と仄かなコーヒーの風味。どちらもやさしいのに主張がしっかりとしていて、ちゃんとコーヒーゼリーになっています。このやさしさが飲み込むまでずっと続くんです。消えることなくずっとです。一口で感じられる味わいの長さが尋常ではありません。一口で、いつまでもうまい。食べるスピードが自然とゆっくりになります。なんなら余韻でスプーンが止まります。沁みる甘さに心がもっていかれます。食べ終わるまでに心のなかで何度『うんめぇ~』とつぶやいたことか!ゆっくりと食べることで感じたやさしさは、強烈でした。ホットコーヒーのお供には、こちらを推したいです。ガトーショコラ(450円)とホットコーヒー(500円)“ガトーショコラ”固めに焼き上げられたガトーショコラは、見た目の濃厚さとは裏腹にさっぱりとした味わいです。した甘さがないので、単品でも楽しめます。「あれ?さっきも美味しかったのに、もっと美味しいぞ?」と、おもわず変な笑みがこぼれるほどです。単品で食べる→うまい→コーヒーと一緒に楽しむ→もっとうまい→楽しくなってくるこのループに陥ると、皿の上があっという間に空っぽになりますよ。まとめ:コーヒー好きなら遠方からでも訪れたいカフェ最後に、どるず珈琲店についてまとめておきましょう。:9:00~16:00定休日:日曜(市民市場に準ずる)注意していただきたいのが、閉店時間です。市場という立地上、鮮魚や野菜などは鮮度が命なので、午前がメインとなります。にぎわいは、かつて程はありません。にぎわいを生む方法はかならずあると信じています。あなたが秋田駅前にいく理由になれるよう、追記もしながら発信していきますので、お付き合いいただけると幸いです。それでは、今回はこの辺で。01:30どるず珈琲店:秋田市民市場の喫茶店。白いコーヒーゼリーって食べたことある?Tweet関連記事2020-02-01【2020年版】秋田駅周辺のおすすめカフェ10選。「ママ...2020-01-11のら珈琲:昭和レトロな古民家カフェ。旭南に隠れ家みーつけた!こんばんは、さるあみです。あなたにも、誰にも邪魔...2020-01-08クロックワイズ:秋田市初のボドゲカフェ!大学病院前で降りればアクセス抜群だこんばんは、さるあみです。2019年の後半、タウン情報誌で毎月...2019-12-18『さきがけNewsCafe』:バス・電車?待ち時間を穏やかに。低価格で落ちつけるカフェあります。こんばんは、さるあみです。»こんな人が書いてます。はてなブログPro年間100本の秋田の地酒を飲むオトコ。日本酒レビューをしているうちにもっと秋田が好きになってしまい、秋田全般を記事にする流れに。ブログタイトル末尾の『け!』は、秋田弁で『おいで!』の意。地酒のレビューをメインに、秋田を発信していきます。なにもないんじゃなくて、気づいてないだけ。あるんだ、秋田の魅力。読者になる検索こちらもよく読まれています。