diary自宅でパン教室を開いています。教室で焼くパンやお菓子の他に、家族や友人の為に作ったもの、試作を兼ねて作ったものなど、日々のパンやお菓子の記録です。今年初のシュトーレンレッスン昨日は師範研究科クラスのレッスン今年初のシュトーレンレッスンになりました。教室のシュトーレンは結構大きい!一足早くクリスマス気分です。好きなサイズで丸めてもらいました。小さめのお餅は、おしるこ用・・だそうです。くるみのブリオッシュくるみたっぷり。スコーン・カレカレーじゃなくてカレ・・・四角という意味ですね。メープルと胡桃を使ったスコーンで、サクサクと香ばしく焼き上げてます。試食は盛りだくさんつきたて餅は、きな粉と海苔カツオで頂きました。これ全部食べるとかなりのカロリーね..と言いつつ。****************************************************レッスンの空き状況はコチラ→スケジュールお申し込みお問い合わせは→問い合わせフォーム*****************************************************いつもご覧いただきありがとうございます。16時02分Re:まりもさん早いですね。シュトーレンの時期になりますね。試食はさすがに多かったようです。お餅はお持ち帰りより、つき立てが食べたいということで、たくさんの試食になりました。クリームチョコロール&オランジェババロアーズ。