ちょこ☆煮込み15分で完成!さっぱりだけどごはんに合う簡単塩ブリ大根☆ツイートシェアはてブGoogle+Pocketこんにちは!!もちょこです。このブログでは一人暮らしの家にあるもので作れる簡単レシピや献立を紹介しております。安い、簡単、楽しいおうちごはんの記録です。今日は白いご飯がもりもりススム「塩ブリ大根」をご紹介。甘い醤油味ではなく、塩とお酒と隠し味の鶏出汁(鶏ガラ)で煮込みます。大1レシピは3STEPです!1ライパン(片手鍋でもok)にサラダ油とにんにくを入れ、カットしたブリを皮から焼き色が付くまで両面焼く。➁ブリを取り出したフライパンに大根を入れ、全体を2分ほど焼いたら水を加え大根に串が通るようになるくらいまで煮込む(大体5分~7分くらい)3ブリと混ぜておいた調味料を加え10分ほど煮込んだら完成!あっさりなのにニンニクの風味で食欲が増すブリ大根!ほのかに香るにんにくの風味はあっさり味にとってもよく合いますね。本当ご飯によく合うんですよね~。私はこっちのさっぱり味が好きで何回作ったか覚えてないくらい大好きな一品です。通りかかったついでに試飲をして感動しました。こお店の出汁への本気度に感動したッッ!!それから茅乃舎の出汁は買い足し欠かさず冷蔵庫においてあります。なんとかなる!んじゃないか!?って思える!精神的にももう欠かせない存在・・・この鶏出汁で煮込んだだけでただの大根がちゃんとした和食になるし、お出汁ってすごいですよね~。私はいつも日本橋の茅乃舎でまとめて購入してますがネットでも買えます。今日もごちそうさまでした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。☆混ぜて冷やすだけ!簡単過ぎる罪悪感ゼロの豆腐アイス☆RECOMMENDこちらの記事も人気です。【雑記】フランスの冷凍食品「Picard(ピカール)」の冷凍クロワッサンを食べたらめちゃめちゃおいしくて感動した。