寺田本家の24代当主の寺田優さんに名付けていただきました。『発酵エヴァンゲリスト』エヴァンゲリオン?なんかかっこいいなとふんわり受け止めていましたがエヴァンゲリスト=伝道師だよって教えてもらい発酵エヴァンゲリストについてようやく私なりの言葉になったのでここに記しておきます。エヴァンゲリオン?からはじまったこともありあんまり詳しくはないけど、エヴァンゲリオンのことを調べました。エヴァンゲリオンは「使徒」というなぞの敵と戦うために開発された汎用人型決戦兵器です。コックピットにパイロットが入るとLCLという液体で満たされます。LCLは特殊な呼吸液体なので、液体の中でも呼吸できる仕組みになっています。LCLは不思議な性質を持っていて、パイロットを溶かし込んでしまうことがあります。肉体を分解(発酵)するだけで意識や魂は残っています。このようにいのちを溶かしたLCLのことを「生命のスープ」と呼ぶことがあります。スープで思い出しました。地球のはじまりの時にできた原始の海は、アミノ酸や核酸が溶けていたという説があります。その海は「原始生命のスープ」と呼ばれています。うま味成分がとけ込んだスープ、美味しそう。そのスープから生まれた生命である私たちがアミノ酸や核酸をうま味として感じることやそのうま味がとけ込んでいるお味噌汁にホッとする感覚は、DNAに組み込まれていて、もともと同じ海から生まれたものである記憶を呼び覚ますものなのではないでしょうか?生命の最小単位は細胞ですが、細胞の中にも水がありその水の成分はなんと、原始生命のスープと同じであること。私たちの細胞一つひとつに、宿っているんですね。私は細胞の記憶を思い出すためにドロドロに汚れてしまった細胞を大掃除するファスティングに惹かれたのだとおもいます。市井の人たちのささやかな声を水のように多種多様な溶質を溶かすことができる優れた溶媒のようにそれらを変幻自在に伝えていきます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。