白浜クラブ南房総の素敵なゲストハウス(オーベルジュ)をお探しなら白浜クラブhome>ブログ>日本一甘いトウモロコシ日本一甘いトウモロコシこんにちわ小泉です。安西農園の日本一甘いトウモロコシが入荷しました。仕込みにとりかかりますよー。そのままデザートにお出しする分はとっておきます。できれば生は今日中に食べないとね。トウモロコシは朝、陽ののぼる前に収穫します。陽の光が当たっている間にトウモロコシは自分の栄養分を燃やしながら成長します。陽が落ちると昼夜の寒暖の差を利用して、一生懸命栄養分を溜め込むんです。朝陽の昇る直前が一番甘みを蓄えているんです。このトウモロコシも今朝採れたてで、更に出来るだけ早く仕込みをしてあげると甘みを損なうことなく美味しいスープになってくれます。採れたてとは言え、トウモロコシは時間が経つに連れどんどん甘味が落ちてしまいます。朝採れたてを朝のうちに仕込める、そんな環境に感謝します。そんな訳で、私の作る冷製トウモロコシのスープは日本一甘いスープに仕上がります。(^○^)勿論ですが砂糖は一切使用しません、て言うか使ったら甘過ぎて飲めません。これから7月の末位まで楽しんで頂けます、単品でもご用意しておりますので、皆様も是非この機会に日本一甘いトウモロコシのスープを御賞味くださいませ。