川崎日航ホテルでは、8月3日(土)・4日(日)の2日間限定で、ホテルの宴会場を夏祭り会場として開放し、屋台形式のホテルグルメや縁日、ワークショップなど子どもから大人まで1日中楽しめる「夏フェス2019」を開催する。8月にホテル開業55周年を迎える本年の夏フェスは“地域と共に未来へ”をコンセプトに、地域の人と一緒に喜びや幸せを共有し楽しめるイベントを企画。とコラボレーションしたスイーツも用意。15:00から17:00の時間限定で「ハピネススイーツタイム」を開催!パティシエによる実演パンケーキやかき氷、体験型スイーツが並ぶほか、ステージ上では事前に募集した「キッズケーキデザインコンテスト」の表彰式も開催される。フードコートに隣接するステージでは、地元で活躍するキッズダンスやフラダンス、ベリーダンスなどのパフォーマンスが披露され会場を大いに盛り上げる。サイエンスショー」なども開催予定なのでそちらもお見逃しなく!入場料は無料で、縁日&体験やフードコートで使える金券1枚/100円を総合受付にて販売。Cafe(ウチカフェ)」から、こだわり抜かれた「和スイーツ」を3つピックアップしてご紹介します♡スイーツ感覚で楽しめるどら焼きあんことホイップで程よい甘さに最初にご紹介するのは、ホイップクリーム入りのどら焼き「どらもっち(あんこ&ホイップ)(180円)」。生地はパンケーキのようにすごくもちもちしているんです♡中に入っているホイップクリームの量は程よく、あんことクリームの甘みをどちらも楽しめちゃうところがポイント◎冷蔵庫でしっかり冷やすと、よりおいしくなること間違いなし!クリーミーでおいしい抹茶Ver.次にご紹介するのは、抹茶Ver.のどら焼き「どらもっち(宇治抹茶&ホイップ)(180円)」。こちらは、あんこVer.に比べて、よりスイーツ感覚で食べることができます♪一口食べると、口の中に抹茶の味がふわっと香るところが特徴です◎抹茶のクリーミーな甘みが甘党にはたまらないはず♡もっちり感がクセになるたい焼き続いては、「もっちりとした白いたい焼き(130円)」をご紹介。Cafeシリーズは、パッケージデザインもとってもおしゃれで、つい並べたくなっちゃうんです♡ぜひ店頭でチェックしてみてくださいね!ISUTAどら焼き、水ようかん、草餅も!林修が本気で愛する絶品和菓子にスタジオもん絶7月3日(水)20時~『林修のニッポンドリル』今回の特集は、大好評企画の和菓子。東京の名店から、MC・林修の地元である名古屋の老舗和菓子店まで、その究極的なおいしさの謎に迫った。あの文豪も愛した“超しっとり”食感のどら焼きも東京3大どら焼きの一店である「うさぎや」は、上野広小路駅から徒歩3分。松坂屋の斜め向かいにある大正2年創業の老舗だ。そんな名店で1日に8000個売れる人気商品、どら焼き(税込205円)は、あの文豪・芥川龍之介も「うさぎやのあんが恋しい」と旅先から手紙に書いたほどのお気に入りだったという。通常は小豆を高温で煮詰め、水分を飛ばすのが一般的なあんの製法だが、うさぎやでは火を止め、蒸らすことで水分が逃げず、超しっとりに。小豆の粒の大きさをそろえることで味にムラが出ず、均一になるのだという。風間は「どら焼きを食べて、瑞々しいと感じることってなかなかない」と感激。あんこ大好きで知られる川田裕美も「生地がかなりきめ細かいから、あんをこれくらいにしないとバランスがとれない」と分析し、林は「皮の中におしるこがあると思ってる」と絶妙なバランスを絶賛した。うさぎやでは大人しか食べられないかき氷も販売。これは同店が運営する「うさぎやカフェ」で提供されているもので、真っ白なかき氷には透明な液体が添えられている。その中味はなんと日本酒!常連客の間で「うさぎやのあんこは日本酒が飲める」と評判になっていたことから、うさぎや4代目店主の谷口拓也さんは「日本酒うさ氷」(税込1100円)を考案したという。長嶋一茂は「日本酒をかけたほうがあんこの風味がもっとフィーチャーされる」、川田も「あんこの甘さがすっきりした感じに変わります!」と異色の組み合わせに驚いていた。日本酒だけでなく、コニャックをかけたかき氷も販売しており、麒麟の川島明は「井上陽水のところにエリック・クラプトンがきましたね。今までやってないコラボ」とそのおいしさを表現した。完売だけで即完売する和菓子店の濃厚プリンプリンといえば洋菓子の定番で、16世紀後半頃にイギリスで生まれた、卵を使った蒸し料理が発祥。日本に伝わったのは江戸時代後期から明治初期といわれている。(税込210円)とリーズナブルということもあってか、予約だけで即完売。つくし5代目の鷺谷眞觀さんによると、材料は鶏卵、牛乳、砂糖のみといたってシンプル。「通常の4倍の卵を使用することで、濃厚な味とかたさを生み出す」という。!まず、卵液だけを試食した千鳥・ノブは「ドラマの最終回の香川照之さんの演技くらい濃い」。そんなノブにつられてか、長嶋も「お芝居、演技でいうと北大路欣也さん」と大喜利のようなやりとりに。「おいしいプリンを探していくつも取り寄せた結果、ここに落ち着いた」という林は「一言いっていいですか?」と前置きをし、「最近の男子とプリンは軟弱すぎる!」と喝を入れた。飲み物!一瞬でとろける林家が愛する水ようかん林の祖母の代から贔屓にしている名古屋・伏見駅そばの「むらさきや」は、これまで地元メディア以外の取材を断っており、全国放送で紹介されるのは今回が初めて。税込2160円)は名古屋から新幹線に乗った林が、東京駅に着くまでの間にすべてたいらげてしまったという逸品。あんはまず4時間半煮詰め、その後は職人がつきっきりで世話。100%の最高級寒天と合わせることで、究極の口どけが完成する。口に入れたら一瞬でなくなる、なめらさかまるで鏡のようなきらめきに、風間は「宝石みたい」。川田も一口ほおばった後、「口をキュッと閉じたらシュっとなくなるくらいなめらか」とウットリとし、林は「人の『咀嚼しよう』という努力を無にする水羊羹」と表現。川島は「自分の歯が生えてるのがダサい。(歯は)いらないです」とその食感に舌を巻いた。よもぎの香りが口に広がる!餅店の草もち名古屋駅から名城線で20分、新瑞橋駅そばにあるのは「山田餅」という餅店。そこの草餅(税込162円)は1年中、旬のよもぎの香りを堪能できるという。一般的な草餅は粉末のよもぎを使うことが多いが、山田餅の草餅は3~5月に収穫された生のよもぎを使用。もち米を使うと餅の粘りと風味が強くなってしまうことから、山田餅では2種類の上新粉を使用し、独特の食感を生み出している。林は「高校生の時によく自転車で買いに行って、一人で4つ5つ食べてたんです。あの時体重がヒューっと100kgを超えた」と懐かしがり、一茂は「これだけ美味しいものが近くにあったら、食べたくなるのもわかる」と感動。中田喜子は「東京の草餅より、お餅の量が多い」、川田も「あんこがめちゃくちゃ美味しいからもっと前に出てもいいのに、控えにまわってよもぎの風味を引き立てている」と驚いていた。川島は「よもぎっていうか森を食べてるみたい。今まで食べてたのが“よもぎ風”で、これがホント。(イーグルスの)『ホテル・カリフォルニア』をビジーフォーのモノマネでしか知らなかったみたいな(笑)」と独特の例えで、絶品草餅に舌鼓をうった。kyoto」で一番人気の「ドーナツメルトストロベリー」に、いちご大福を大胆にトッピングした見た目にも華やかなドーナツメルト。大納言小豆といちごをミルクの生八ツ橋で包み込み、酸味と甘みのハーモニーを楽しめる一品に仕上がっている。大納言小豆クリーム」1200円(税別)は、小倉大納言の小豆を砂糖で丹念に炊き上げた餡子と、柚子が入ったマスカルポーネクリームをたっぷり挟んだ贅沢な味わいが特徴。断面に見える二層のクリームが美しく、思わず写真を撮ってしまいそう!和菓子ならではの上品な甘さを楽しんで。テイクアウトできるメニューもラインナップ!このほか、テイクアウト可能なメニューも用意。生八ツ橋を使用し、みたらし団子のような食感に仕上げた「生八ツ橋のみたらし風」350円(税別)や、甘酸っぱいりんごにパリッと細かく砕いた井筒八ツ橋をトッピングした新食感の「八ツ橋りんご」300円(税別)を販売する。おせちボックス」2020円(税別)も登場!“鏡餅”や干支である“ねずみ”をモチーフにしたドーナツをはじめ、このボックスだけの限定ドーナツを3種を含む全6個が入っている。おせちボックス」は、2020年1月2日(木)〜1月5日(日)の期間、1日20個限定で販売されるので、気になる人はお早めに。おせちボックス(6個入)』(2,020円)が1日20個限定でお目見え☆干支のねずみや鏡餅をイメージした『金柑ホワイトチョコ』『ラズベリーマウス』、ゴージャスな『フィナンシェドーナツ金箔黒豆』など、おせちボックス限定ドーナツは見逃せません!お正月の手土産にもおすすめのコラボドーナツ♩京都エリアの人はチェックしてみてくださいね。※表示価格は税抜きです。kyotohttps://donuts.koe.com/ISUTA年末年始のおもてなしに華を添える“和”の逸品が勢ぞろい!人が集う機会が多い年末年始こそ、日本ならではの「おもてなしの心」を大切にしたい。GALLERY」にて開催される。伝統の器や食卓華やぐ和菓子など同展は、全国津々浦々の窯で作られた職人魂あふれる手作りの器やお箸、日本ならではのデザインがあしらわれた雑貨、日本の食卓を華やかにするお味噌やお醤油など、総勢20ブランドからセレクトしたものを展示販売するイベント。年末年始にぴったりな、干支の“お年賀”タオル、贈り物にぴったりの和菓子などもそろうので、帰省の手土産選びにも良さそうだ。着物や帯などを染めるために使われてきた型紙のほか、刷毛や顔彩など、すべて本格的な道具を使って作品を作ることができる。ワークショップは12月28日(土)・29(日)・2020年1月4日(土)のみ、1回1000円(税込)で体験可能だ。詳しくは公式サイトでチェック!お世話になったあの人への贈り物、久しぶりに集まる人たちへのおもてなし、頑張った自分へのご褒美に...。TOKYO」第1号店OPEN高品質な国産バターを基軸とした西洋和菓子ブランド「弘乳舎TOKYO」は、9月11日(水)に第1号店を有楽町イトシアにオープンする。「弘乳舎TOKYO」は、主に業務用販路が中心だった「弘乳舎」の製品を、より身近に楽しみたいとの声に応えて登場した新ブランドだ。コンセプトは“TOKYOスタイルでありながら、こころに寄り添うふるさとの心地よい風を感じる菓子たち”。同ブランドの西洋和菓子は、古来より親しまれてきた伝統的和菓子ではなく、さまざまな洋風食文化の影響を受けてきた今の日本に根付き、きっと、いつか、どこかで、だれもが食した味わいを感じられる、いわば現代日本の国民的菓子だという。ヨーロッパの伝統的な製法によってつくられる“純白バター”は、熟練スタッフがじっくりと撹拌することで、水分量が少なく口どけがなめらか。生乳そのままの純良な白さ、クリーミーなコク、あっさりとした味わいなど素材としての贅沢さが凝縮されているのが特徴だ。各2000円(税抜)などが販売される。各日30箱(1人1箱まで)販売。有楽町イトシア地下1Fフードアベニューストレートプレス初夏に◎な爽やかスイーツが揃う!青木松風庵のレモンフェア和菓子・洋菓子の製造販売をする青木松風庵は、6月1日(土)~30日(日)の期間、全店にてレモンフェアを開催中!爽やかなレモンの風味が口いっぱいに広がる限定スイーツ4種を販売している。新発売の「レモンのバウムクーヘン」は、こだわりのバウムクーヘンの生地にレモンの果汁と皮、隠し味にレモンリキュールを加えて、一層一層丁寧に焼き上げた一品。価格は1個900円(税込)。店舗限定の「レモンケーキ」は、太陽の恵みを一杯に受けて育た芳醇なレモンを使い、しっとり焼き上げたレモンケーキにホワイト&レモンチョコをかけて仕上げたスイーツ。レモンを模した形が可愛らしい。こだわりはちみつレモンみかさ」は、自家製餡はちみつレモン餡をこだわりのみかさの皮で挟んだ限定商品。価格は1個180円(税込)。「ミルク檸檬ゼリー」は、ミルクプリンの上に、クラッシュゼリーとレモンジュレをのせた、レモンの風味が爽やかな涼菓。価格は1個300円(税込)。青木松風庵のレモンスイーツで、梅雨のジメジメを吹き飛ばそう!ストレートプレスニューオータニ東京の“究極のかき氷”に新作が登場!記録的な暑さが続いた日本列島だが、その暑さを少しでもやわらげてくれそうな“究極のかき氷”がホテルニューオータニ東京に登場している。BAR」で提供されている「サツキかき氷」。このかき氷には、天然水を自然の寒さでゆっくりと凍らせた「日光天然氷」を使用。綿菓子のようなふわっふわの柔らかさで、口あたりも非常に滑らか。かき氷特有の頭がキーンとなる感覚も少なく、食べ終わった後に涼しさが体の中を駆け巡るような感覚が味わえる。メロン」「いちご」をラインアップ。コラボレーションから生まれた「くず餅乳酸菌」入りの「ブランマンジェ」が登場。「ブランマンジェ」は、フレッシュなライチが氷の下に敷き詰られていて、本格スイーツさながらの味わいを楽しめる今年の新作かき氷。ライチソースとマスカルポーネチーズクリームにより、爽やかながらもクリーミーでまろやかな口あたりに!隠し味のライチはちみつも上品な味わいを引き立てている。2000円(税・サ料別)、それ以外が1800円(税・サ料別)。緑に囲まれた都会のオアシスで食べる“究極のかき氷”で、夏の暑さがひとときでも忘れられそうだ。販売は9月30日(月)まで。ストレートプレス新作も登場!サダハルアオキが魅せる栗×和洋素材のスイーツパティスリー・サダハル・アオキ・パリが、新作2種類を含めた9種類のマロンスイーツを8月23日(金)より国内直営5店舗にて順次発売する。ワグリ」810円(税込)。ラム」470円(税込)と、和素材・洋素材を絶妙に組み合わせることで栗のおいしさを存分に引き出した贅沢なマロンスイーツが勢ぞろいしている。それぞれの発売日時と販売メニューの詳細は直営店にお問い合わせを。サダハルアオキ氏が魅せる栗の美味しさがぎゅっと詰まったスイーツを、ぜひご賞味あれ!ストレートプレスこのもちもち感がたまらないんです♡今みんなが飲みたいわらび餅ドリンク4店をピックアップタピオカドリンクが相変わらず大人気ですが、今じわじわと「わらび餅ドリンク」が急上昇中なのを知っていますか?見た目はタピオカみたいですが、食べてみると「もちもちぷるるん」な食感がやみつきになるわらび餅ドリンクをご紹介します。mikitty.0129最初にご紹介するのは、福岡にあるお菓子の名店「菓匠きくたろう」のわらび餅ドリンク(税別500円~)。6種類のわらび餅ドリンクがあり、抹茶やほうじ茶など、わらび餅と合いそうなスタンダードなドンリンクから、ピーチやマンゴー、ソーダなど、意外な組み合わせのわらび餅ドリンクもあります。isshin」のわらび餅ドリンク(税込500円)。きなこや、抹茶、ほうじ茶など5種類のフレーバーの他、カカオーレや紅茶などの洋テイストもあります。こちらのお店のわらび餅は、とろっとろでわらび餅としても有名です。そんなわらび餅がドリンクになったのだから美味しいに決まってますよね♡また、8月2日から裏メニューでロイヤルエスプレッソが新登場したんだとか。続いては、東京・巣鴨にあるわらび餅専門店「わらびもちもとこ」のわらび餅ミルクティー(税込500円)。こちらもわらび餅専門店のわらび餅というだけあって、一口飲むとわらび餅が優しく口の中に広がって、とろりと溶けちゃう独特の食感を楽しむことができます。pea8632新宿と大阪(難波)にある日本茶ミルクティー「OCHABA」(税込480円~)。こちらは、日本初の日本茶ミルクティーの専門店として有名なお店。専門店の言うだけあって、フレーバーの種類も豊富です♪ほうじ茶・玄米茶・緑茶をベースに甘さや、トッピングを選べるので、自分好みの味にアレンジができるところがいいですね。10:00〜21:00URL:https://ochaba.net/「タピオカよりもちもちしてておいしい!」とファン急増中のわらび餅ドリンク。ドーナツ)は、エシカルをテーマにした体験型ドーナツファクトリー。Instagram宝石のような見た目のスイーツが楽しめる「うめぞの茶屋」。和菓子離れが進んでいることから、水羊羹に近い食感で白餡やこし餡、フルーツを組み合わせた洋菓子のような「かざり羹」を作っているんだそう。Instagramシンプルでナチュラルな雰囲気が魅力的な「SICOU(シコウ)」。instagram河原町にあるフレッシュフルーツサワーの専門店「Sour(サワー)」。帰省する時のおみやげや連休中に久しぶりに会うお友達へ配るちょっとしたギフトにもぴったりな、東京駅と新宿駅の周辺、そして羽田空港の3箇所で買えるおすすめをご紹介♩渡すのが楽しみになっちゃう、かわいい商品を集めました。自分用にも欲しくなる♡東京駅周辺のおみやげマイキャプテンチーズTOKYOisutaでもご紹介した「マイキャプテンチーズTOKYO」の「チーズチョコレートバーガー」は、チーズスイーツの魅力である、塩味と甘味の究極のバランスにこだわった一品です。インパクト大のこの形は、ボリューム満点のアメリカ西海岸のチーズバーガーからインスピレーションを受けて誕生したもの。はみでるチェダーチーズショコラは、バター香るバンズクッキーとホイップショコラでサンドされています。「チーズチョコレートバーガー」をはじめ複数のチーズスイーツが一度に楽しめる「マイキャプテンチーズセット」もおすすめ。っぱいいちごとミルキーなクリームをチュイールで巻いた人気商品の「グレイシア」の“ミルク”と“チョコレート”が詰め合わせてある、東京駅でしか手に入らないスペシャル缶です。センスいいね!って褒められちゃうこと間違いなしの、キュートなお菓子をぜひこの機会にGETしてみて。2160円※数量限定http://plaisir-inc.co.jp/キャラメルゴーストハウスキャラメルスイーツ専門店「キャラメルゴーストハウス」で注目したのは、4月より販売がスタートした新商品「キャラメルフィナンシェ」です。発酵バターを使用し、おばけ自慢のキャラメルを混ぜ込んで丁寧に焼き上げたというフィナンシェには隠し味に紅茶葉がひとつまみ♡キャラメル×紅茶の組み合わせが楽しめる「キャラメルフィナンシェ」は“金塊”の意味を持つフィナンシェを描いた、おばけたちのかわいらしいパッケージもポイントです。フランセの定番商品「果実をたのしむミルフィユ」はいちご・れもん・ピスタチオ・ジャンドゥーヤの4種類が各3個ずつ。焼いたストロベリークッキーにカマンベールチョコレートがサンドされた「フランセビスキュイ」は12枚入っています。Me+(トウキョウミタス)」にありますよ。東京駅グランスタ店」で、1日31箱限定で販売中の「ベイクド令和」には“令和”や“平成”の文字がデコレーションされたカップケーキも入っていて話題性◎令和の幕開けに伴い5月1日(水)からは、“令和”カップケーキや“元年”カップケーキが入った「ベイクド令和」が数量限定で販売されます。カフェノア・マロン・プレミアムバニラ・抹茶小豆・フルーツの味わい5種が詰め合わせてあるBOXは家族やお友達などみんなで楽しむのにぴったりですね♡「ベイクド令和」(3000円)販売期間:~5月末日(予定)※リニューアル後の「ベイクド令和」の画像はイメージ。※期間は予告なく変更される場合あり。5月8日(水)までオープンしています。定番人気という「東京レモンチェ」はもちろん、春季限定のフレーバー「東京レモンチェ~春色いちごとレモン~」が販売中。TOKYO」からは、初夏の手みやげにもぴったりな一品をご紹介。COORDE」は人気のチーズ系のえびせんべいの詰め合わせです。えびに合う素材とそれに合うチーズをそれぞれ組み合わせた味わいは、手が止まらなくなる美味しさなんだとか。」は「カマンベール」に上品な香りと甘さのフランス産のはちみつを合わせ、しっとりとしたやさしい味わいに焼き上げたという一品です。「クリームチーズ」「ゴーダチーズ」「カマンベールチーズ」の3種のチーズを使った「ベイクドチーズケーキ♪」は中にカスタードクリームとアクセントにダイスチーズが加えてあります。」1944円※商品は在庫に限りあり。FRANCAIS」では2種類のレモンケーキが展開中。表面のムースにデンマーク産の高品質クリームチーズ“BUKO”が使われた「<生>レモンケーキ」の中には瀬戸内産レモンとマスカルポーネをたっぷり使った深みのあるレモンクリームが♡ガリッとした食感の生地もいいアクセントになっています。税別3000円http://www.francais.jp/ザ・メープルマニアメープル菓子専門店「ザ・メープルマニア」の人気商品といえる「メープルバタークッキー」。メープルシュガーを発酵バター生地にねりこみ、サクサクに焼き上げられたクッキーでバターチョコがサンドしてあります。