folder生活・趣味-川根本町の茶農家「かねかのううえまる」が営む、「CAFE(カフェ)うえまる」は、茶氷プロジェクトで「茶氷しかまる」を提供しています。茶氷とアイスクリームは一番茶の川根ほうじ茶味、角・目・鼻はビターチョコレートでできた、キュートな茶氷です。お茶の生産量が国内で4割を占め、日本一のお茶処である静岡。そんな静岡茶の美味しさをかき氷を通して伝えていく「茶氷プロジェクト」が昨年始動し、12店舗で3か月の間に30,000杯以上が販売される盛況ぶりでした。2年目の今年は、静岡県下の5市2町+東京都内の30店舗がオリジナルの茶氷メニューを提供します。2019年9月30日まで実施中。今回ご紹介する「CAFE(カフェ)うえまる」は、お茶処である川根本町の茶農家「かねかのううえまる」が営むカフェです。そのため、川根の緑茶、紅茶、ほうじ茶(各400円・税込)と、これらをラテにした「お茶ラテ」(各500円・税込)など、お茶メニューが豊富です。ジェラートは、自家農園で育てた「ぶるーべりー」と「川根緑茶」、そして「自家製みそ」(450円・税込)など、気になるフレーバーがずらり。スムージーも、「川根緑茶」「ぶるーべりー」「もも」「川根ゆず」(各600円・税込)など、魅力的なラインナップです。茶氷プロジェクトのためにCAFE(カフェ)うえまるが用意したのは、「茶氷しかまる」。自家農園で無農薬栽培した川根ほうじ茶の濃厚なシロップと練乳がかかった茶氷に、ほうじ茶アイスとビターチョコレートをトッピングした、甘くほろ苦い茶氷です。茶氷しかまるは、1日限定10食です。お店でオーダーし、「#茶氷しかまる」のハッシュタグを付けてSNS投稿をし、帰りがけにその投稿画面をスタッフに提示すると、緑茶のティーバッグのプレゼントがあるそうです。わたし達は川根茶農家でして、農薬を使用せずに丹精込めてお茶を栽培しております。そのお茶を茶氷としてお客様に召し上がっていただきたいと思い、プロジェクトに参加させていただきました。コラボしたお茶の銘柄と、選んだ理由を教えてください。(自家農園、かねかのううえまる)。自分たちが栽培している一番茶を使用した、風味豊かな川根茶ほうじ茶をスイーツとして、味わって頂きたいという思いから。他と違うと自負するこだわりなど、商品の特徴を教えてください。南アルプスの麓である川根に生息する「しか」をモチーフにし、美味しくてかわいいのが特徴です。かき氷に仕上げているのもおすすめポイントです。出来上がるまでのエピソードを教えてください。川根ほうじ茶だけでなく、川根緑茶で試してみたり、どんな形がお客様に喜んでいただけるかと、様々な盛り付けをしてみました。ここでしか食べられないオリジナルといったら。考えていたところ、よく通勤中に遭遇する「しか」を茶氷で表現してみようと思いつき、商品化しました。様々な方々にお召し上がり頂きたいです。実際の客層を教えてください。老若男女、様々な方がご注文くださいます。(7月時点)今のところ、スムースに提供できております。参加させていただきたいと考えています。folder生活・趣味local_offerTABIZINETABIZINEの記事一覧をみるTABIZINETABIZINE(タビジン)は旅と自由をテーマにし、日常に旅心をもてるようなライフスタイルを提案します。覗き込めば、世界地図を拡げた時のワクワクがあるような、はたまた旅する非日常を感じ旅へ向かわずにはいられなくなるような、そんな夢見心地にするパワーがあるメディアでありたいと思っています。人生は一瞬一瞬が心の旅。皆さんが何にもとらわれることなく、自由で冒険に満ちた毎日になるような情報をお届けします。tabizine_jpこの記事が気に入ったらSmartNewsで読む誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。ガジェット通信編集部への情報提供はこちら記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。動画クリエイターの活動を幅広くサポート。daiz(c)2008-2020,。