第2回連載が掲載しました。活動実績カテゴリの記事です。昨年実施したヨーロッパ厨房施設の視察報告の記事が掲載されました。活動実績カテゴリの記事です。第1回連載がスタートしました。活動実績カテゴリの記事です。全国各地にてセミナーを開催しています。全ての食品事業者でHACCP導入しないといけませんが、難しいことや大変なことばかりではありません!HACCPの基礎講習についても是非お気軽にお問い合わせください。活動実績カテゴリの記事です。施設基準ではなく、あくまでもシステムです。仕組みを学ぶことで、今後の義務化に備えることができます。プラン作成を学べます。*それぞれの現場や役割の中での疑問などにもお答えします。同盟の修了証とコーディネーター登録カードを発行。お申込みのかたには、詳細ご連絡いたします。公共交通機関でのお越しいただけますようご協力お願いします。お車でお越しの際は各自近隣コインパーキングなどご利用くださいませ。*受講修了はあくまで全日程にご参加いただくことが前提となります。ご欠席や頻繁なご退場は、グループディスカッションによる演習等にも支障を来します。チーム編成を視野に、各企業様で複数名様の参加をお勧めします。※定員に達し次第お申し込みを締め切らせていただきます。日分等の費用が含まれます。一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会シュウコンサルティング&ワークス合同会社HACCPコーディネーターワークショップ申込書(新規)下記の通りHACCP申し込みます。活動実績カテゴリの記事です。講師からみる学ぶ人の姿勢】ひさしぶりに、大学で講義にお招きいただきました。非常勤は引退しております。学生たちも一生懸命学んでおられ、私自身も今回良い刺激になりました。講師からみる学ぶ人の姿勢ですが、ひとつめには、給与を貰いながら学んでいるのか、お金を払って学びに来ているのか、の違いがあります。ひとつは、学校に来ていることで満足、学びに出向いているだけで満足なのか、投資した学びの為の時間やお金を、この学びで必ずそれ以上にするんだと言う姿勢があるかないか、の違いだと思います。実際、僕は前者の違いより、後者の違いが、学ぶ人の成長度合いに大きく影響すると考えています。学びとは、エゴではなくて、その学びを活用して社会の一員として活躍するためのステップです。学びの場の門をたたくことは、とても前向きで素晴らしいことですが、学校に来ていることで満足、学びに出向いているだけで満足することだけは避けなければいけません。活動実績カテゴリの記事です。HACCPコーディネーター養成ワークショップいつもありがとうございます。シュウコンサルティング&ワークスです。今月17日~18日にかけてHACCPコーディネーター養成ワークショップにオブザーバー参加で東京に行っていました。日本でHACCPに関わって12年以上経過しますが、常に新しい知識情報知見が必要です。HACCPで製造能力1.5倍・売上2倍も決してむつかしくありませんよ^^(HACCPは基本的には衛生管理プログラムです。詳細はお問い合わせください。活動実績カテゴリの記事です。