家族でおいしい!恵方巻き変わり種レシピ具材は自由でOK!手作りの恵方巻きを食べて、節分を楽しみましょう!節分の日に食べる「恵方巻き」。最近では、海鮮を巻いたものや、お肉が入ったものなど、具材にさまざまなものを巻いた恵方巻きが登場しています。そもそも、恵方巻きの具材に意味や決まりはあるのでしょうか?この記事では、恵方巻きの具材の意味や定番・基本の具材について解説していきます。おすすめの恵方巻きの変わり種レシピもご紹介しますので、お家でつくるときの参考にしてみてくださいね。恵方巻きの具材はなにが正解?恵方巻きの具材に意味や決まりはあるの?恵方巻きとは、節分の日である2月3日に食べる巻き寿司のことです。その年の恵方を向いて、切らずに太巻きのまま食べることによって、「縁を切らない」「縁起をかつぐ」という意味があります。2020年の恵方は「西南西」です。2020年に恵方巻きを食べるときは、恵方である西南西を向いて食べましょう。恵方巻きには、縁起のいい具材を7種類入れるのが一般的です。7種類だけじゃないとダメ、絶対にこれを入れなければいけないなどのルールはありませんので、お好きな具材を入れてつくるといいですよ。恵方巻の正しい食べ方|2020年の方角は?食べるのはいつ?具材の意味やルール、子供向けアイディアレシピをチェック!2020年の節分が近づいてきました。節分には、「豆まき」をするのが一般的ですが、「恵方巻きを食べる」という食のイベントもありますね。当記事で...具材の数は7種類が縁起物!恵方巻きの具材は、7種類入れるとよいとされていますが、これにはわけがあります。この「7」という数字は、縁起のいい七福神に由来しているといわれているのです。福をもたらす七つの神様の総称です。これらの七福神にあやかり、7種類の具材を入れて巻くことで、「福を巻き込む」「体内に取り入れると福がくる」という意味があります。恵方巻きの定番・基本の具材それでは、恵方巻きの定番である、基本的な7つの具材とその意味を見ていきましょう。一般的な恵方巻きは、以下のような意味合いで7種類の具材が入っています。かんぴょうお寿司の巻物に欠かせないかんぴょうは、細く長い形から「長生きできるように」という願いが込められています。しいたけ煮しいたけは、古来より神様のお供え物とされていました。傘の形が陣笠に似ているため、身を守ってくれるという意味があります。伊達巻(もしくはだし巻・厚焼き卵)伊達巻や卵焼きは、その黄色い色から、財の豊かさ、金運のげん担ぎとして使われます。ウナギ(もしくはアナゴ)うなぎは古くから縁起のいい食べ物です。「うなぎのぼり」という言葉からもわかるように、出世や上昇などの意味があります。うなぎの長い姿が長寿を表しているともいわれています。桜でんぶ鯛などの白味魚をほぐし、鮮やかなピンク色に仕上げてある桜でんぶ。鯛は「めでたい」という言葉がかかった縁起物であり、ピンク色が華やかさを演出してくれます。海老(エビ)えびは、紅白の色と目玉が飛び出ていることから「めでたし」という語呂合わせに使われる縁起食材です。曲がった腰と、長いひげを持つため、健康長寿の象徴とされています。きゅうりキュウリは縁起物なの?と疑問に思われる方もいるかもしれません。キュウリはその名前から「9つの利」をもたらしてくれるといわれています。太巻きや巻き寿司の定番を参考に太巻きや巻き寿司の定番を参考に一般的な太巻きや巻き寿司の具材を参考にして、恵方巻きの具材を決めるのもよいでしょう。太巻きや巻き寿司の定番具材には、前述した恵方巻きの7つの具材の他にも、高野豆腐やにんじん、大葉、みつばなどがあります。恵方巻きの具材は、太巻きや巻き寿司の定番の具材と、実はあまり変わりません。これらの具材を組み合わせて7種類にするのもいいですし、これらの具材以外にお好きなものを入れて恵方巻きをつくるのもおすすめです。地方によって具材の特色はあるの?恵方巻きの具材には、地方独自のルールはないようです。昨今では、ご当地グルメや現地の食材を具材にした恵方巻きが続々と登場しています。ここでは「うどん恵方巻き」というものがあるそうです。これは、酢飯の代わりに、うどんを使う恵方巻きで、「うどん県」ならではですね。名古屋では、ご当地グルメである味噌カツや海老フライを巻いた恵方巻きがあったり、仙台では、笹かまや牛タンを巻いた恵方巻きを販売するお店もあるようですよ。家族でおいしい!恵方巻き変わり種レシピ恵方巻きの具材には、どんなものを入れてもかまいません。ここでは、変わり種レシピをご紹介しましょう。おうちで恵方巻きを手作りすれば、節約にもつながりますよ!【1】ウインナーののり巻き子供が大好きなウィンナーにご飯を巻いて。朝ごはんにぴったりなのり巻きです。【1】ウインナーは沸騰した湯でゆでておく。サラダ菜は半分に切る。【2】のりの上にご飯半量をのせて広げ、手前にサラダ菜、ウインナーの順にのせる。のりごと手前から巻く。