2019とても楽しく美味しく料理を学べました!違うメニューでまた参加したいです。おしゃべりも弾み、時間をオーバーするほど楽しく過ごせました。2017楽しいレッスンをありがとうございました。食材の特性を踏まえた調理のポイントやメニューの背景など、わかりやすく教えて頂きました。途中途中で味見した塩加減も思い出しながら、家でも挑戦してみたいと思います。2017今日のレッスンで「料理は自分の五感を信じて作る」という大切さを改めて実感しました。レッスン料理に纏わるお話しも聞くこともでき、とても充実した内容でした。先生のお店にお邪魔したいです。ありがとうございました。2017レストランでのレッスンは雰囲気もお洒落でした。カルロスさんのスペイン料理を美味しく食べてもらいたいという想いが伝わりました。パエージャは火加減が難しいですが、何度もチャレンジして作りたいと思います。ありがとうございました。2017カルロス先生の楽しいおしゃべりと、繊細な味つけ。家庭でも再現可能なコツを教えていただきました。楽しい時間を過ごせました。2017家でも作りやすいように教えてくださり、とても勉強になりました。Tadakuレッスンでしたが、他のメンバーと旅行の話で盛り上がったり、料理以外の時間もカルロスさんのおかげでとても楽しめました。他のメニューに是非とも参加したいです。2017楽しいレッスンをありがとうございました。家庭でも作れそうな材料でしたので、自分でも作ってみたいと思います。調理の際のコツなども教えていただき、勉強になりました。2017レシピの数字ではなく、自分の舌を信じて味付けするようにスプーンを渡されたこと。私はレシピに頼り過ぎてます。2017丁寧に家でも作れる方法や、アレンジ方法を教えていただけ、とっても勉強になりました。ありがとうございます。別メニューのレッスンも参加したいです。2017とても楽しく本格的なスペイン料理を勉強できました。カルロスさんのお話もお人柄も朗らかでエネルギッシュであっという間に時間が過ぎました。教えて頂きたいと思います。ありがとうございました。楽しく美味しいレッスンありがとうございました。味見をさせて下さったり、美味しくなる一手間や、時短verを教えて下さったりとても為になりました。ありがとうございます。2017夏に向けて美味しいガスパチョの作り方を教えてもらえました。本場の味なのに家でも簡単に作れそう。パエリアもお米の性質や種類から教えてくれて勉強になりました。Carlos先生は話が上手で楽しかったです。2017大好きなガスパチョやパエージャが簡単に再現できそうな予感!要所要所で失敗しないコツや技も伝授くださり、とてもためになる時間でした。2017気軽に取り入れられるアイディアやサフランの色の出し方を教えていただけて参考になりました。これからの暑い季節、教えていただいたガスパチョを自宅でも作ってみようと思います。楽しい時間をありがとうございました。他のお料理も、コツさえつかめば、簡単に作れてしまうレシピ。この次に教えていただく事を楽しみにしています。スペイン料理の定番、GazpachoとPaellaのコツを丁寧に教えて下さって、とても感謝しています。2017Carlosさん、とても楽しかったです。リアル・スパニッシュ勉強になりました。参加したいと思います。2017笑いもありながら楽しく学べました。暑くなってくると食べたくなるスペイン料理、特に冷たいガスパチョを習えて嬉しかったです!すごくふわふわの滑らかなスープでした。パエージャに使ったキクラゲは、普段中華でしかイメージしませんが、しっかりとキノコの香りがして、パエージャの味のアクセントになっていたと思います。家庭でも作れる材料でのレシピを作ってくれてましたが、シェフでもあるカルロスさんのお店でのレッスンという事もあり、プロの仕事を直接見て学べたり珍しい材料に触れられたりする事もとても新鮮でした。2017自宅で再現できるように、と常に配慮しながら教えてくださいました!Carlosさんのお話は楽しく、味は本っっ当に美味しく、大満足のレッスンです。2017本当に素晴らしい先生です。スペイン料理の真髄を知りたい方、味わいたい方、是非行って下さい。何でこんなに美味しくなるの?のびっくりの連続でものすごく勉強になりました。特別なもの使ってる訳じゃないのにお料理の仕方でここまで旨味を凝縮させられるや美味しくなる事を学びました。先生のレッスンをリピートします。先生今日のレッスンありがとうございました。2017ミント入りのレモネードは初めて頂きました。carlosさんのステキな人柄で終始楽しいレッスンでした。ありがとうございました。2017Carlosさんは、とても流ちょうな日本語で楽しく説明してくださるので、わかりやすかったです。2017ウェルカムドリンクを含め、全てが美味しいです!自宅で再現したい料理がいっぱいでした。2017雨降りの日でした。会うなりCalrosが満面の笑みで迎えてくれた事を嬉しく思いました。2017カルロスのお人柄で、楽しくて賑やかなレッスンでした。ownerであるカルロスさんの清潔好きが分かる店内、kitchenでした。ユーモアの中に厳しさも供えられていて覚えようとする意識が保てました。2017プロのシェフならではのテクニックや、スペインでの食材などのお話はとても興味深いですし、それを日本の家庭で簡単につくる方法などもいろいろと教えてくださり、ぜひ自宅でもつくりたいと思いました。メニューも多種、量もお腹いっぱいになる程あり、レシピやスペインのお話もとても楽しく、皆でわきあいあいとした雰囲気がとても良かったです。お料理でも試食でも、時間があっという間に過ぎてしまいました。魚介の旨味が効いた「おじや」は間違いなく美味しいです。Carlosさんのレストランでは出しにくい料理と聞きました。食べたいときは自分で作らねばなりません!簡単に美味しくできるレシピを教えて下さりありがとうございます。Carlosさんのお話がとにかくおもしろかったです!日本にいらしてから20年以上。日本にいらっしゃったのか、その間に体験されたおもしろエピソードなど、始終笑いっぱなしでした。教えていただいたお料理、本当においしかったです。ありがとうございました。今日一緒だったメンバーの方々もとても良い方ですごく楽しい会に参加できて感謝です。2019初めてのレッスンでドキドキ♪ワクワクでした。カルロスさんは美味しいお料理だけでなく、食の大切さを教えて下さりました。メンバーの方々も優しく楽しく、とても素敵な和やかな時間が過ごせました。皆さんスペインへ御旅行されたり海外にお詳しく、楽しいお話を聞けました。簡単なスペイン語もお料理しながら学べました。この場をお借りてして...ありがとうございました。2019Carlosさんは日本語ペラペラ!本当のスペイン料理がどういうものなのか、料理が美味しくなる科学的な理屈なども日本語でスラスラ説明して下さるので、とても良く理解できました。本格的でとても美味しい料理を学べました。ありがとうございました。2019美味しく頂きました。パエリアの本来の美味しさを知りました。食に対する意識も変わりました。食材の話とか貴重なお話を伺いました。参加したいと思います。明るい人柄と、料理に対する取り組み方が、とても素敵でした。美味しくて、大満足のひと時でした。魚介のスープが気に入ったので、是非挑戦したいと思ってます。ありがとうございました。2019楽しいレッスンをありがとうございました。日本でスペイン料理を再現する際のコツを教えていただいたので、今後の参考にさせていただきます。2019とても分かりやすく大事なポイントを教えていただきました。2019Carlosさん、美味しくて楽しいレッスンをありがとうございました。プロのシェフならではのコツを教えていただき、勉強になりました!また随所味見をさせて下さったので、家で作るときに役立ちそうです。どのお料理もとてもハッピーな気持ちになる美味しさでした。2019スペインに興味があり、その国の料理方法がわかるとても楽しい機会でした。厨房に実際に入り、いろいろな料理の工夫が直接見れて参考になりました。お話も日本語で楽しくあっという間の時間でした。家に帰りたい翌日パエリア作りましたが、家族からも大絶賛でした。機会作って参加したいです。2019初めて参加させていただきました。カルロスさんや生徒さんたちとのおしゃべりもとても楽しかったです。ワインを飲みながら素敵な時間を過ごすことができました。ありがとうございました。2019本当に親切で、またジョークもたくさん交えつつも細かく教えて頂いたので、他の参加者さんともすぐに打ち解けて楽しく学べることが出来ました。