発祥し、全国に伝わる娯楽「ごいた」を広く知ってもらい、後世に継承していくために、同じく能登町宇出津で営む数馬酒造がそのお手伝いをできればと思い、企画いたしました。ラベル」は日本ごいた協会認定酒です。売り上げの一部は日本ごいた協会へ寄付いたします。ごいたを愛する皆様に、より一層親しんでいただけるよう、ラベルのデザインはごいた協会所属のデザイナーにご制作いただき、SNSの投票によってデザイン案を決定いたしました。このお酒は契約栽培した能登産山田錦を55%まで磨いた純米吟醸酒です。した旨味がありながら軽やかですっきりとした酒質は、濃厚な日本酒の苦手な方や、日本酒に飲みなれない方にもおすすめです。冷酒でしたら15°Cほどの涼冷えがおすすめです。43°Cほどのぬる燗から上燗に温めますと、程よい苦味とすっきりとした酸味が引き立ち、キレよく味わえます。爽酒と醇酒の両方のバランスを持ちますので、あっさりしたお料理にもこってりしたお料理にも合い、食事を選びません。白身魚のハーブグリルやカレー、肉料理など、幅広いお料理に合わせられる万能さです。Reserved.数馬酒造オンラインショップ。