アンタクヤセルチュク・チャナッカレ編デザート1.5ミリオンTL(113円)ミルクプリンみたいなデザート。上にナッツとカラメルソースがかかっていて、例によって甘いけれどおいしい。ケバブもおいしいけれど、デザートも2種類くらいある。)無花果(イチジク)2ミリオンTL(150円)干イチジク。干シイタケではないかと思い、近寄ることさえできなかった。イチジクは、このあたりではジャムとしてもよく使われている。(オトガル)オレンジチャイ0.25ミリオンTL(19円)紅茶というよりも、オレンジジュースを温めたような味。人工的な甘さのオレンジの味。エルマチャイ(りんご)もあるが、同じような感じ。オレンジよりりんごのほうがよく見かけるし、人気があるようだ。バスの発着所、オトガルではたいていバス待ちの間にお茶できるところがある。)ケレパチャ・チョルバ1.25ミリオンTL(94円)ほほ肉のスープ。肉がやわらかく、ダシがきいていておいしい。Salonu)ベイン・チョルバ1.25ミリオンTL(94円)脳みそのスープ。スープの味はほほ肉のスープと変わらない。中心からちょっと外れたところにあるスープ専門店。)ボンバ0.75ミリオンTL(56円)ハムエッグをはさんだサンドイッチ。ガイドブックにのってたのとはちょっと違ってた。メルスィン・アンタクヤ編メルスィン・タントゥニ1.5ミリオンTL(113円)ひき肉をいためたものに赤いスパイスをかけて、パンにはさんだもの。スパイスは何なのかよくわからないけれどこれがうまい。オトガルの建物の中に入った瞬間から、ここのおじさんはタントゥニを作ろうとして待ち構えていた。陽気なおじさんだった。)ヤプラック・ドルマス1.5ミリオンTL(113円)ぶどうの葉でピラウを包んだもの。ぶどうの葉がしそのような味でおいしい。ヨーグルトをつけて食べる。Sofras)イチリ・キョフテ1.5ミリオンTL(113円)ひき肉と玉ねぎとクルミの入ったコロッケみたいなもの。そのまま食べても、スープに入れてもおいしい。Sofras)カイタス1ミリオンTL(75円)アンタクヤ名物。小さなパイ生地のピザ。具は、ひき肉と野菜のみじん切り、ラフマジュンに似ている。Sofras)ラハナ・ドルマス2ミリオンTL(150円)キャベツのピラウ詰め。ロールキャベツの原点じゃないかと思う。Sofras)腸詰・ドルマス2ミリオンTL(150円)羊の腸に、ピラウを詰めたもの。見た目はグロテスクで、食べた感じも少し癖があって、一人で全部食べるのはきつい。地元の人たちで、いつも込み合っている。ラマダン中だったので特に日没直前からがすごかった。)カブジュース0.25ミリオンTL(19円)漬物の汁を飲んでいるような感じ。おいしいとはいえない。健康にいいと思ってがんばって飲んでいただんな(昭浩)は、すぐに下痢してしまった。(原因はこれだと断定はできないが。)キュネフェ(アイスクリームのせ)1.75ミリオンTL(131円)カダイフみたいな細いシロップ漬けの麺を固めてある下に、伸びるチーズとちょっとスポンジ生地が入っているようだ。表面はパリッとしていて、中はやわらかくておいしい。チーズもチーズくささがない。アイスをのせるとまたうまい。DOLCA)6.5ミリオンTL(488円)トルコで一番おいしかったワインがこれ。一つランクが下のDOLCAというのもおいしいが、やっぱりちょっと味がおちる。チーズとオリーブで一杯やるのがトルコでの楽しみの一つだった。