オンラインからだいま話題くらし片づけインテリアレシピとグルメ家電とデジタル趣味とペットアートとカルチャーくらしにいいことくらし2019.08.19口あたりとか、手触りとかを楽しむのが食器なんですからね――石川あき(「niagn」店主)1977年創刊、40年以上の歴史がある雑誌『クロワッサン』のバックナンバーから、いまも心に響く「くらしの名言」をお届けする連載。今回は、うつわを楽しむ極意を取りあげます。文・澁川祐子1978年8月10日号「仕事に魅せられた3人の女性たち」より口あたりとか、手触りとかを楽しむのが食器なんですからね――石川あき(「niagn」店主)異なる分野で活躍する女性たち三人がこれまでの仕事人生を語る記事。そこから今回の名言は、六本木に「niagn」という南欧の洋食器を扱う店を開き、着物の目利きとしても知られる人物の言葉をピックアップしました。石川あきさんは、若い頃に叔父である陶芸家・富本憲吉の影響を受けたことや、お茶を習ったことがきっかけでうつわ好きに。自由でおおらかな手づくりの地中海付近の食器に魅せられ、店を持つに至ったといいます。誌面には、18世紀のマイセンのデミタスカップをはじめ、石川さんの古今東西のうつわコレクションが登場。それらを彼女はすべて使うと言い切ります。名言にあるように食器は使ってこそと思っているから。<こわれたら、それまで。しょうがないじゃない>と、なんとも潔いものです。そんなうつわ使いの達人は、日本の食器は日本料理、外国のものは西洋料理なんてきまりはないでしょ、と語りかけます。きれいでしょう?><オランダのマッカム、白地に紺だけを使って絵付けしたものですが、何にしようとして作ったのか、把手なしのカップみたいなのがあるんですよ。それなんて、酢の物を盛ると似合うの>料理とうつわの色の対比がぱっと脳裏に浮かぶ、さすが達人ならではの言葉。それもこれも、たくさんのうつわにふれ、使い込んできた経験の積み重ねから発せられるものなのでしょう。※肩書きは雑誌掲載時のものです。(しぶかわゆうこ)●食や工芸を中心に執筆、編集。メロンパンの謎』(新潮文庫)、編著に『スリップウェア』(誠文堂新光社)など。記事中の商品価格は、特に表記がない場合は本体のみ(税抜き)の価格です。税込表記の商品は、配信日が2019年9月30日以前の記事は消費税8%、2019年10月1日以降に配信の記事は10%(軽減税率適用のものは8%)が含まれています。誰でも毎月1万円貯められる節約術。食べること、着ること、粧うこと、読むこと、観ること、家のこと、からだのこと......ふだんの暮らしが私たちに教えてくれるものは、たくさんあるのではないでしょうか。丁寧にすべきことは何か。大切にしたいことは何か。身軽にしたいことは何か。日常生活を通して物事を考える「女の新聞」。『クロワッサン』の変わらぬ姿勢です。(Tokyo)からだおしゃれダイエットからだにいいこと女性ホルモンビューティ医療と健康くらし片づけインテリアレシピとグルメ家電とデジタル趣味とペットアートとカルチャーくらしにいいことクロワッサン倶楽部おみくじプレゼント文字サイズ。