味噌仕込みの風景20202020年1月22日1月に入り、今年も味噌仕込みが始まりました。味噌仕込みとか梅干し講座など、1年ぶりに来てくださる方も多く「元気に1年過ごせたね~(^^♪」ってうれしく思います。子どもさんも一緒に一生懸命作業してくれています。「味噌」はまさに日本のスーパーフード!栄養ドリンクやサプリメントを飲むより、1日1杯の味噌汁が絶対お勧めですよ!!!味噌には様々な健康効果が期待されているし、実際検証もされているんです。反面、味噌って塩分多いよね...って声も聞こえそうですが、味噌の塩分は「同じ食塩量でも、みそからの摂取は30%の減塩効果がある」という研究論文があるそうです。(※2012年に共立大学の教授が発表)市販のお味噌より絶対絶対美味しいですよ~!!!まだ作ったことない方、是非作りに来てくださいねヽ(^。お問い合わせ、お申込みはこちらから↓こちらのボタンからラインに友だち追加してくださいね~(^^♪1対1のメッセージのやりとりができます。他の方にはメッセージの内容は見えません。安心してメッセージ送ってくださいね。み講座』~世界にひとつのMy味噌作り~米麹と大豆で2.5キロまたは5キロの味噌を仕込むワークショップです。(ご希望の量を選んでいただけます)。座学、ランチ等はありませんが、お味噌汁の試食あり。お子様連れOKの講座です。大豆はあらかじめこちらで煮たものを用意します。説明のあと大豆をつぶすところからスタートし味噌を仕込んでいきます。※ただし、容器代は変更になる場合があります。〔キャンセルポリシー〕レッスン前々日よりキャンセル料が発生します(100%)。日にちを振替えされた場合でも、材料費等(レッスン料の60%)はお支払いただきます。お問い合わせ、お申込みはこちらから↓こちらのボタンからラインに友だち追加してくださいね~(^^♪1対1のメッセージのやりとりができます。他の方にはメッセージの内容は見えません。安心してメッセージ送ってくださいね。前回からまた半月以上あいてしまったブログ...本当にいろいろありすぎて、PCやスマホに向き合う時間、SNSやブログも見る時間もなかった。義母が転倒骨折して手術したことは前回書いたかな?入院してる間に、自分の引っ越しもあり(この引っ越しがまた色々あって”(-“”-)”)引っ越しの1週間後に義母の退院。基本的に移動の時は見守りや介助が必要で。どれだけ言っても勝手に動いちゃう。クリスマス以降は、例年和菓子屋のパートで年末年始は一番の繁忙期。願いもむなしく、12/29夜連絡があり、転倒して動けなくなっているので救急車を呼ぶのですぐ来てくださいとのこと。できれば手術してもらった伊丹病院にお願いしたいと、救急で電話するも、整形外科医がいないので受け入れはできないと断られ、救急車の中で待つこと30分以上。結局尼崎の救急を受診できたのが夜12:00。脱臼だったので、処置はすぐだし、はまれば「帰ってください」なので、サ高住に帰しくれぐれも動くときは施設の職員さんを呼ぶように、とお願いして家に帰ったのが夜中1:30。30~31は一年で一番忙しく仕事は休めない。私も精神的にけっこうぎりぎりだったので、海外にいる夫に「頼むから帰ってきてほしい」とお願いし、31日夜に帰国。何事もなくお正月休みは過ごしたいとの願いもむなしく、1/2夜にまた施設から連絡があり「転倒しました」そしてまた救急搬送。今回もなかなか受け入れ先が見つからず(伊丹病院も前回の関西労災病院もNG)、やっと搬送された病院も年始ということで大混雑。家に帰ったのは夜11:00過ぎ。夫も「こんなに大変だったのか...」と。義母は「うまくいくとき(一人で動けるとき)もあるのよ」「今回は失敗しちゃった」「(施設の職員さんのことを)この人一番怖いからねー」「頭ではわかってるの。できない(動いちゃう)のよ」等々...全く他人事で反省の色も見えず、ついに夫はキレる。休み明け朝いちに、伊丹病院を受診しないといけないので、介護タクシーを手配。休み明け1/6に伊丹病院を受診し、「(脱臼防止の)装具を作りましょう」「装具ができるまでの間入院しますか?」と神の声♥もう、いつ呼び出しがあるか...と気が休まるときがなく、夜もあまり眠れなかったので、本当に神の声に聞こえたわ~♥(主治医のイケメンドクターがさらにレベルUPして見えたわ)で、退院後のことも、このままでは装具を着けてたとしても転倒を防ぐのは難しいので、リハビリのできる病院に転院させてほしいとお願いし、ケアマネさんも動いてくれて宝塚のリハビリ病院に転院の方向で話が進む。最初の退院前に、「早く帰りたい」「リハビリ病院には行きたくない」という本人の希望だったので、そのまま受け入れたのは本当に失敗だったなと思う。今回のことでさすがに夫も「早く日本に戻らないといけない」と実感したのではないかと思う。嵐のような1カ月、気が付くと年が変わっていた...という日々だったけど、なんとか病気もせず乗り切れて、健康な自分に感謝だわ。年明けの受診時に優先して順番をまわしてくれた受付の人などなど。たくさんの人に助けられて本当に感謝です。かかえこまずに発信する、ダメ元で言ってみる、ということが案外いい方に事態は動くんだなと思えた1カ月でした。最新記事2020年は「引き算」で。