寄付のお願いお問い合わせ最終更新日(本文):2011年03月20日(2010年4月21日から)4.ダーク・ラガーただいまお試し期間中!お気軽にご連絡下さい。4A.ダーク・アメリカン・ラガーアロマ:モルトのアロマはほとんど〜全く無い。中弱〜無のロースト・モルトおよびカラメルモルトのアロマ。ホップアロマは無〜軽いスパイスまたはフローラルなホップ感。弱いレベルのイースト風味(青リンゴ、DMSまたはフルーツ)があっても良い。外観:濃いアンバー〜暗褐色で、あざやかな透明さとルビー色の輝き。泡立ちは長く続かないこともあり、色は通常明るいタン色。フレーバー:ややクリスプで弱〜中程度の甘みを伴う。中弱〜無のカラメル・モルトやロースト・モルトのフレーバー(コーヒーやモラセス、ココアと言った風味を含む場合もある)。ホップ・フレーバーは無〜弱。ホップの苦みは弱〜中レベル。非常に軽いフルーツさがある場合もある。焦げまたはやや強いのロースト・モルトのフレーバーは欠陥。マウスフィール:ライト〜少々ミデアムなボディ。スムースだが炭酸の強いビール。総合印象:スタンダード/プレミアム・[アメリカン・]ラガーのやや甘い製品で、ボディとフレーバーが若干強い。コメント:広範囲の国際的なラガーで、琥珀色よりは濃く、苦味やローストが強くない。原料:二条または六条麦、副原料としてコーンまたは米。カラメル・モルトとダーク・モルトが少量使われる。市販品では色素が使われることもある。