ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。青森から移って岩手の牛。岩手の牛といえば前沢牛。八幡平のペンション"クボタロッジ"でフルコースを、そして前沢牛のステーキをいただきました。ホタテ貝のオーブン焼き、香草風味フキノトウのスープほんのり苦みがいい感じ白身魚にバルサミコ的な酸味のあるソースがかかったやつ野菜サラダ、パン(おかわり自由)、ライスもあったよそしていよいよ前沢牛。調理前に「今からこれを焼きますよ」と生の状態での肉を見せてもらい、いざ焼きへ。前沢牛ステーキステーキにかかってるのはなんちゃらソース(忘れた)でとても甘いソースでした。僕は正直、料理における"フルーティー"が得意ではありません。酢豚のパイナップル的なことです。サラダの中のミカン的なことです。僕の中にその構えがないので"フルーティー"を受け付けないんです。全部脂身じゃねえかってくらい全部プリプリでした。ペンションには遅めの到着で遅めの夕食だったのですが、21:30に食べるには堪えるプリプリでした。このステーキは薄く切られていましたが薄くて正解です。これが厚かったら、ちょっと脂がクドすぎるように思います。最後にデザート肉は、僕の好みよりはアブラーな感じでしたがそれ以外の料理はめっちゃうまかったです。青森にもこのナビに頼ってやってきたのですが、たまにやらかしてくれます。以前、岐阜の飛騨でもとんでもないナビゲーションをされたのですが今回もやってくれました。ナビが指し示した場所と実際の場所が、なんと4.6kmもズレてました。