伝統的な農園が大切に守り育ててきたブルボン種。強めの焙煎でパンチが効いた口当たりでも、後味の優しい甘みが癒しです。急峻な山と谷に囲まれ、肥沃な土地カウカが生む黒糖ような深いコクと甘みを持つブルボン種。コロンビアの内戦が終結していよいよ反政府レジスタンスたちのコーヒーが日の目を見ます。焙煎豆(深煎り)ベンジャミン・ドナドの情熱をそのままに!肉厚のフルボディブルボン。古のティピカが残るハイチ。国は災害などで荒廃してますが、ハイチのコーヒーを伝搬する人物は存在するんです。肥沃な土地で育ったブルボンは大粒でむっちり肉厚。明るめの酸味と後味のまったりとした甘みは浅煎りでお楽しみください。誰でも大好き甘酸っぱいキャンディのような酸味と後味のまったりとした甘み。み」ジャングルの奥深く、清らかな小川のほとりで育つ自然栽培のコーヒー、甘味が豆にぎっしり詰まった朝に収穫。焙煎豆(深煎り)ニカラグア最北部の名産地ディピルト。オークション等にバリバリ出品する農家がいる中で、ひっそりじっくりコーヒーと向き合う農園主がいました。若い木からだけ収穫されるブルボン種。その中でも一番早く完熟した豆だけを集めた収穫量の少ない希少なブルボン。red-clover店長の木村です。私のコーヒーとの出逢いは20歳の頃。アメリカ西海岸を、北はバンクーバーから、南米のチリまで制覇したときです。そのとき初めてコーヒー豆は赤いんだと知りました。それから約17年、ニカラグアのゴメスに出逢い、男同士の夢に向かって共に歩む......私たちの夢は「ニカラグアに学校を建てる」こと。