疑問調査隊|気になることを調べるブログMENUTOPお問い合わせ疑問調査隊。>卵焼きの作り方を4ステップで紹介!美味しく作るにはコツがある!2016/04/26<出典:http://cookpad.com/articles/157>お弁当の定番と言ったら卵焼きですよね。家庭によっても味や硬さ、大きさが違ってその家の味!!って感じですね。自分で作っても母の味は超えられない気がします(笑)私も、毎週月曜日は子どもと旦那にお弁当を作るのですが、一番神経を使うのは卵焼きなんです。この卵焼き、を美味しく作る方法があったら知りたくないですか?今回は卵焼きを美味しく作る方法を色々紹介します。分量で作りやすさも変わってきます。1人1個のつもりで卵を用意すると言です。卵をボウルに入れ、ガラザをとる(卵の白いやつをとる)白身と黄身を切るように混ぜ合わせる卵は泡立てず、箸をボウルのそこから左右に動かすイメージ調味料を別に混ぜて置く調味料と卵を混ぜ合わせるフライパンを中火で熱し、油をひく余分な脂はキッチンペーパでふき取る3、焼いていこう<出典:http://food.kihon.jp/event/2598>ココでのポイントは、弱火でゆっくり焼いていくことで、固くパサパサな卵になるのを防ぎます。子どものお弁当に入れるときには一工夫をしてあげると喜ばれますよ。簡単な物をご紹介!ハートの卵焼き<出典:https://iemo.jp/69009>卵焼きを真ん中あたりで斜めに切って、片方を裏返し、切った面同士をくっつければハートになります!型抜きで抜けば星形に<出典:https://kaumo.jp/topic/37940>型抜きの型で抜いちゃえば、好きな形にできます。箸型もしかり、動物型も喜びますね。卵焼きにアレで簡単アレンジ!!<出典:http://dechisoku.com/archives/1036575060.html>いつもの卵焼きにアレンジするといつもと違った卵焼きになっちゃいます。簡単なのは、卵焼きの下準備でふりかけを入れる事。ふりかけは色々な味(のり、野菜、さけ、おかか等)があるので、気分によって味が変えれます。ふりかけと、卵の相性も抜群なので味がケンカしないので安心してください!まとめ卵焼きを美味しく作るのはポイントを押さえることだったんです。朝の忙しい時間に、なぜ弱火でトロトロ作ってるんだ!!って思われるかもしれませんが、それがしっとりな卵焼きのポイントだったのです。アツアツのフライパンでジュウジュウさせてつくると、パサついた卵焼きになりやすいので、苦手な人は弱火でチャレンジしてください。viewsお問い合わせ卵焼きの作り方を4ステップで紹介!美味しく作るにはコツがある!疑問調査隊。