がん]これを食べたらがんにならないという食物があったらいいですね。meeting)国際シンポジウムで発表されました。北斗晶さんも乳がんの手術を余儀なくされ、転移もしているとのこと。私もがんに関心を持たずにはいられません。がんになりにくい食べ物3種類のニュースをお知らせします。Korde博士らは、アジア系米国人の女性1,563人について次のことを調査しました。2食以上食べたグループでは、週平均4分の1食しか食べなかったグループに比べ、乳癌発症リスクが58%低いことが判明。乳癌リスクが25%低かった。アジア人が米国に移住すると、わずか3世代で米国人の乳癌発症率と同じになってしまうそうです。ここで調査したアジア系米国人の女性は、移住してどれだけ経っているのか不明ですが、それに無関係に、大豆を多く食べたかどうかだけを調査したのでしょう。乳癌になり易さは、人種差によるのではなく、食生活が大事だということを証明したかったのでしょう。大豆・イソフラボン摂取によって乳がんの発生率が下がることは日本の研究でも証明されています。大豆に含まれるイソフラボンには女性ホルモンであるエストロゲンに似た成分があるのですが、若年期に多く食べるとエストロゲンのがん化作用を抑えて乳房組織の発達に変化が生じ、発癌にしにくくなると考えられるそうです。イソフラボンの一種が、がんの血管造成作用を抑えることも発見されています。Phillips医師が、22,071名の男性について調べた結果、週5回以上魚を食べる男性は、週1回以下しか食べない男性に比べて、大腸癌(直腸結腸癌)になるリスクが40%も低いことがわかったそうです。ところが女性にはこれは当てはまらないのだとか。carcinoma)が44%低下する事が知られているそうです。※どうして男性と女性で違うのでしょう。大豆のイソフラボンなら性ホルモンに関係するので、男性と女性で違うのはわかるのですが。大腸がんと魚の関係について日本の国立がん研究センターの研究では男女共に、魚と大腸がんには何の関係もないとの結果が出ています。これは日本人の場合ですので、何とも言えませんね。日本人はもともと魚を多く食べていたので、影響がないのかも知れません。Perera氏がおこなった、タバコ喫煙者280人を対象とした研究によると、ビタミンEが多い食事をしている男性は、喫煙による様々なガンの発症リスクが低いことがわかりました。血液中のビタミンEのレベルが高い男性は、白血球の酸化ダメージが少ないので、がんの発生率が低いと考えられているそうです。❖ビタミンEの肺がん効果が男性のみである理由どうもビタミンEにより起こる、GSTM1と呼ばれる解毒遺伝子の活性化は、男性だけに起こるためのようだとのこと。※またしても、男性だけ?どうもよく分からないですね。ちなみにビタミンEが多い食品は油、種実類、魚卵です。今回の研究はかなり珍しい情報だと思い、調べてみたのですが、がんと食べ物のことはまだはっきりとはわかっていないようです。一般的に、野菜や果物の抗酸化作用がガンの予防になると考えられているようです。HF10ウィルスでガン細胞だけを破壊する最新治療法の実用化はいつ?コメントを残す返信をキャンセルする。元気ナースのプロフィール57歳で看護師免許を獲得した現在74歳の看護師です。私は看護師を経験する中で、一律して全ての人に合う治療法や予防法などは無いという事を学びました。病気がなかなか治らなくて困っている人や、何かの病気の予防をしたい人に。病院の方法だけでなく、他にも色々な治療法や予防法があることをお知らせして、あなたに合う方法を見つけて欲しい。それによってあなたの病気が治ったり、予防のためのお役に立つことを願って書いているブログです。以前は正しいと思われていた方法が、最近は間違っていることがわかった情報なども、お伝えします。Reserved.このページの先頭へ。