八丈島に大きな爪跡を残した台風13号あれから30数年経った。TOPジャスミンジャスミン茶のジャスミンは自家製にしよう!紅茶を買ってきて干したジャスミンを入れてあ、その前にジャスミンを植えてと...一株じゃ足りないから挿し木してと...三年目にしてようやく苗を10株作った。あ?やっとこさでした。途中で忘れてばっかりなもんでネ。インド、スリランカ、イラン、東南アジアなどで自生する。ざく切り、にんにくのみじん切り、エキストラバージンオリーブオイルオイルを軽く暖めた中に材料を入れたら火を消す。ぜて漬けることにしました。焼酎を瓶の中と唐辛子に振りかけて消毒しておきます。ヘタの付け根を親指と人差し指で持って、折るように軽く曲げると簡単に外れます。外しながらポイポイと瓶の中へ入れていきます。醤油を買い足そうと思っています。醤油、酒、みりん、出し汁を好みの量入れて煮詰めます。シンプルに作ると長持ちするらしいです。酢を入れれば保存にいいようですが好み色々ですね。熱々ご飯で食べると、ホッホとして食べ過ぎてしまいます。TOPシクラメン白いシクラメン。購入してからもう8年になる。いつもなら夏越しのために水を切り、休眠中の筈。今年はパッションのハウスの涼しい棚下で花をきらすことなく咲かせ続けた。本来ならそろそろ眠りから覚めてこれから新葉があがって来るところなのにちょっと疲れさせちゃったね。