海縁の小高い丘の斜面に建っています。四国霊場第36番札所青龍寺が近くです。同じところのようです。異国風のしゃれたホテルがあるとは驚き以外の何物でもありません。左の写真が入口、一段降りた青いドーム屋根のところが3階、ロビー、レストラン、客室が一つ。3階から下を見たのが次の2枚の写真。2階にも青いドームが一つあり、これは客室、この階には客室が全部で7つ。ホテル名からも判るように、すべてがサントリーニ島をイメージしています。客室が、伝統的な建築様式であるカナベススタイル、つまり、丸天井の洞窟型になっています。お風呂は残念ながら温泉ではありませんが、ジャグジーがあり、いろいろ工夫が見られます。2階には、専用のテラスを持ち、そこにお風呂があるタイプの部屋もあるようです。覗かれる可能性、季節的な問題、などで今回は選びませんでした。