銘醸ワインの夕べが開催されました【イベントレポート】スペイン・リオハに新しい風を運んだボデガ(ワイナリー)「マルケス・デ・カセレス」より数々の素晴らしいワインをご紹介いただきました。1日限定メニューのほか、スペインから届いた貴重な蔵出しワインも用意され究極の饗宴に。フォルネ女史をお招きし、貴重なお話を伺いました。リオハにある伝統的ワイン製法にフランス・ボルドーのエッセンスを加えた経緯や、父親であるエンリク・フォルネ氏や数々の専門家とともに凝らしたさまざまな工夫についてなど、とても興味深いものでした。伝統的製法にとらわれることなく、テンプラニーニョ種の風味を引き出すことにこだわった結果、モダンさと気品さが加わり、今では世界中で愛されるワインとなった「マルケス・デ・カセレス」。「銘醸ワインの夕べ」では、「マルケス・デ・カセレス」のワインを飲み比べながら新たな魅力を発見できた1日となりました。