Wednesdayキラーカリビア〜ンヌッ!夏バテなのか、燃え尽き症候群かよくわからないんですがとにかく最近やる気が起きず、ぼんやり過ごす日々。夏野菜の片づけを細々としつつ、秋冬野菜にも手をつけないまま。まーいったいアタシったらどーしたことでしょう。菜園仲間のけんいち隊長から挑戦的な贈り物が。ハバネロ&ジョロキア食べ比べセット激辛唐辛子を栽培していた隊長から「できすぎて困っとるんやけど、いらね?」と言われ「いーよー捨てるくらいならちょーだーい」と軽い気持ちで返答したまではよかったがタッパーにたっぷりと収まった、毒々しい唐辛子たち。書かれた使用上の注意レター。「調理の際は、くれぐれも注意してくださいね。世界一辛いとウワサの「暴君」ハバネロはレッドサビナ、オレンジサビナ、カリビアンレッドの3種。見た目はころんとかわいらしいのですが、これいかに。暴君を超えたと言われる「魔王」ジョロキアはしなびたししとうみたいな形ですが、これまたどうして。「くれぐれも気をつけてネ」という隊長の注意レターを読んで超びびってしまったダメっ娘・赤メガネ。目の前にある自家製作物を無駄にするなんてベランダーの名がすたる!ということで、激辛大好きな友人を巻きぞえにしてためしに使ってみることにしました(ああ小心者)。ところが、鼻歌うたいながらやってきた友人も隊長のレターを読んで無言に(笑)「と、とりあえずスープにそのまま入れてみよう」というわけで、ブロッコリーのトマトスープにこっそり投入。平気かも?」ということで、フォークで2つ3つ穴をあけて穴の部分を箸につけてペロリ。ん、あれどうだろ、意外といけるかも、ぎーーーやーーーーー!!!!うわうわうわうわうわうわなんやこれなんやこれ辛いどころじゃない、痛いよ、痛いよ!でもうまいかも、これいいかも、がはは、なんかおかしくなってきたよ、すげーすげーよ隊長!痛すぎて妙にハイになってしまった私たちはいてーいてー言いながら飲みあかしたのでした。刺激強すぎんのかなー大丈夫?」などと心配していた私でしたが、お昼頃、妙に変だなーむかむかするなーと。昨日飲み過ぎたかな、と最初は思っていたんですが午後からは妙に変だなー腸がひりひりするなーと。その「ひりひり」が時間とともに下腹部から下へ下へと降りてくるのを感じてようやく「あ、ハバネロか」と、そのように気づいたのでありました。すごいよ、腸の痛みを感じたのは初めてだよ。使用したのは、わずか1こ。残りはどうするべきか。生のまま料理に使うには勇者となるべく冒険の旅に出る必要がありそうです。そこで、隊長さしいれの手袋とゴーグル装着。色がきれいに出そうなハバネロ・カリビアンレッドから「オペ」することに。してみると、きれーな赤色なのにねえ。これであんな味とは、反則だ。すり鉢でとにかくする、する、すりつぶす。親のかたきのように、すりつぶす。目と指はカバーされているが鼻腔に激しい攻撃を受け、くしゃみ止まらず。そのうち、手袋で隠れていない腕がひりひり。ひ、ひい〜〜いてえ!ゴーグルと手袋、ギャグかと思ってたけどありがとう隊長、これなかったら今頃死んでたよ・・・20分すりつぶして、塩と酢をまぜてハバネロタバスコのできあがり。|アハハハ、食っちゃったのね。選ばれし者のみが到達出来るというハバネラーズ・ハイか!?それにしても腸が痛むほど辛くするとはおぬしもチャレンジャーよのう。他の方のサイトでタバスコ作りを拝見した事があるけれど皆さん完全武装で調理していらっしゃいました。辛いものは案外私はダメなんですが少し食べる分には美味しいとは思います。昔NYのサンドイッチ屋で付け合せにピーマンのような酢づけが付いてきたのでおもいっきり口をあけて食べた事がありますが...知らないとは恐ろしいことで、それは唐辛子の酢漬けでした。口から出す事もできず、泣きながら飲み込んだことがあります。(恐怖)今考えるとあれは何だったんでしょうか。青いハバネロみたいなやつ...。|>>まっくさんまじでヤバイです(^_^;)皮膚という皮膚、粘膜という粘膜を攻撃してきます。これで拷問されたら、すぐに落ちます。>>隊長どのえらいこっちゃですよ、ほんまにもー。大変だったのはこの後。洗った包丁やお皿を素手で触ってしまい1日中手が痛くてひどい目に遭いました・・・(笑)>>mamarin42さんへー、ピクルス以外で唐辛子つくんですか?青いといったら何だろう、ハラペーニョ?ハバネロを何も知らずに食べた時を想像していま吐きそうになりました(T_T)>>ちえさんさすがにこわくて種はしっかり取りました〜。誰がこんなおそろしい植物を作ったんでしょう。|これ、完全な武器になりますね!液体だけを小さなスプレーに入れて持ち歩けば、護身用に使えるのでは?もはや、どうやって食べるではなくて、どうやって使うか、というレベルです。|初めてコメントいたします。ruruさんのブログから飛んで来ました。激辛スープのくだりに爆笑!とっても楽しいブログですね(^^)勝手ながらリンクさせてもらいました。きに検討させていただきます!>>たけしさん初めまして、おいでませ〜。コメントありがとうございます♪リンク、ありがとうございます。こちらもリンクさせていただきますね。こちらからもお邪魔しまーす。|激辛達は少し減りましたか〜(^^;)我が家菜園の収穫野菜達もだんだん減ってきました。|>>ちえさんなかなか減りません(T_T)うちもさみしくなってきましたよー9月10月はちょうど切り替え時期で収穫が少ないですよね。〜ただいま読書中おおかた有川浩を読んでみて、「有川浩は自衛隊ものだけでいいや」と思い始めていたところにこの新作が出たので、思わず購入。有川さん、自衛隊ものは熱が違うと思う。描きっぷりが胸にしみる。今作は幕末から明治維新の激動期に、男のふりをしてフランス語の通訳をしたという女性の物語。これ、実話がベースらしいんですが、こんな人がいたんだあ!と新発見。幕末の志士をはじめ、函館戦争もばっちりからんでるし、大河とかドラマでやったら面白いと思うのになあ。宇佐江真理さんの人情もの。酸いも甘いも知り尽くした岡っぴきにも関わらず、死体を見るとオンオン泣いてしまうことから「泣きの銀次」と呼ばれた男の捕物帖。泣き虫の岡っぴきという設定が面白い!宇佐江さんの作品にはよくこういう「ハズした」キャラクターが出てきて、すごくいいんだなあ。言いそびれてましたが、去年最大の収穫はこの作家に出会えたこと。名前からして不穏なこの作家の、暗い底なし沼にひきずりこまれるような、それでいて読む手を止められない恍惚感がすごすぎる。去年のうちに全作読みましたが、今年1発目に読んだこれも吐き気を覚えるおそろしさ。〜A級保存庫行きいったいもう何人にプレゼントしたかわからないほど大好きな『おべんとうの時間』の第2弾が出たんだから買わないわけはありません。今ではすっかり「おべんとうハンター」として人気のカメラマン・阿部さん、おべんとうフォトを撮るべく全国を行脚している阿部さんの勇姿をNHK『サラメシ』で確認しつつ、何度も読み返す日々。〜読了どっぷり浸かって一時期現実に戻れなくなるくらいハマッた上杉菜穂子さんの「守り人シリーズ」に、まさかまさかの外伝登場!女主人公バルサの幼い時代と、主人公チャグム王子を誘拐した敵の密偵・ヒュウゴの少年時代を描いた2作を収録。ああ、また心を持っていかれた。相変わらず読みなおしております。ユミ赤メガネ人生初の小説でございます。野菜とは無縁ですが、「人間ってアホやけど可愛いなあ」と思ってもらえたら本望。(04/15)ベランダ日和に、この2ヶ月のまとめ。