前回台湾に来た時にもせっせと小籠包を食べたのですが、今回も行って来ました。今回は観光地の中正紀念堂の前に本店がある「杭州小籠湯包」の2号店、民生東路店です。杭州小籠湯包(ハオジョウシャオロンタンパオ)民生東路店こちらの民生東路店の内装は、「世界のタンゲ」とも言われる、都庁やフジテレビ本社ビルなどで有名なあの丹下氏の事務所がデザインされているそうです。お店の入り口横に設置されているモニター(外観写真の真ん中青いのがそれ)で「杭州小籠湯包の歴史」が流れており、店内に案内されるまで、お店についての予習ができるようになっています。小籠包屋さんって儲かるのですねー。小籠包だけでも、蟹味噌たっぷりや、ヘチマがはいったものなど何種類もあるのですが、わたしは一番オーソドックスな、このザ・小籠包を食べ続けたいらしい、という結論に達してからは、まったく迷うことなくふつうの小籠包のみをオーダーしています。台湾らしい薄い皮、たっぷりのスープ、豚肉はふわふわして上品な味ですがしっかりと味がついています。このまま食べても美味しいし、もちろん生姜と酢につけて食べても美味しい。クーラーが効いた部屋でしたので、冷めないうちにとあっという間に完食。幸せは冷めても美味しいけれどお熱いうちに。先日東京にいる友人から「早稲田の沙県小吃に行ってきたよ。»profileid:pucayu気になったこと、お出かけのこと、旅のこと。いいような話を書いています。(1)はてなブログをはじめよう!pucayuさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。