»イヌゴチkaiです。「イヌゴチ」です北海道昆布森から来ました私は「イヌゴチ」を初めて見ましたが、見た目は少し「トクビレ」にも似ているような気がします。こちらが「トクビレ」。体の断面が八角形に見えることから「ハッカク(八角)」とも呼ばれます「イヌゴチ」はトクビレ(ハッカク)のお仲間なんだそうで、真正面からは六角形のように見えるということで、ハッカク(八角)に対してロッカク(六角)なんて呼ぶ地域もあるそうです。北海道沿岸やオホーツク海、ベーリング海などに分布し、水深150~300メートルの砂泥底に生息しているお魚で、大きいもので40センチを超えるものもあるのだとか。ユニークなお顔に、とっても愛嬌(あいきょう)を感じます食べ方は焼いても揚げても美味とのことですが、「やっぱり刺身だよ」と、小売業者さんに教えてもらいました。市場でもなかなかお目にかかれない「イヌゴチ」。どんな味がするのか、一度食べてみたいですね。