650円(産地直送の国産石臼挽きそば粉で打つ二八そば)"打つ"とありますが、"手打ち"とは書かれていません。この差はとても大きいです。一部の工程で機械を使っていたら手打ちとは言えないからです。"手打ち"と書かれていない以上、とりあえずは機械も使っていると考えておきましょうかね。ちなみに、2013年ごろは「産地直送の~(中略)~石臼挽きそば粉」としか書かれていなかったようです。"打つ"と"二八"をメニューに書き加えたその心やいかにwさて、頼んだせいろがやってきました。茶色い粒が混ざっています。石臼で挽いている証拠でしょう。角が立っていますし、きれいです。そのまま......。