※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。投稿日:2009/05/24土曜日の午後2時くらいに訪問...久しぶりの訪問です。同僚から「つけ麺の麺が超極太になったよ。」と聞いてから極太麺好きの私は、いつ訪問するか隙を狙っていました(笑)注文すると「待ち時間が10分くらいかかりますけどいいですか?」と確認されました。店内に置かれているゴルフマンガを読み、極太麺のイメージを膨らませます。来ました、来ました、極太麺が!!第一印象、「太っ!!」(笑)一歩間違うと『うどん』くらいの太さがある。麺のこしは最高!!顎が疲れるくらい。美味しいんだけど、つけダレ、ちょっとしょっぱい感じがしました。麺が太いからこれくらいじゃないとダメなのかもしれないけど、基本の味覚が薄味の私には正直もう少し薄めがいいです。食べ終わり、スープを入れてもらいましたが、やはり味が濃いです。あとで喉が渇いて仕方ありませんでした。以前の麺を選ぶこともできるので次回は以前の麺で食べてみて比較してみようとおもいます。投稿日:2009/05/21開店当初から行ってます。◯リ食堂オーナーが経営だけあって味は旨い。最近は「あっさり」と「こってり」の差が当初より無くなった気が。その旨さは変わりないので定期的にはお邪魔しています。それにしても、やはり手際の悪いおばちゃん店員の接客態度は改善の余地ありかも。おばちゃん!客に向かって眉間にシワはどうかな。投稿日:2009/03/31山形市役所へ用事があり、てけてけ歩いていて偶然発見。前情報なしに入店しました。スタンダード?!と思い、こってり苦手な私はあっさりらー麺を注文。店内を見回したところ”たまや”と名乗るだけあってか、内装カワイ〜あっさりとこってりの違いはコラーゲンの量です...みたいな張り紙があり、あれれれ?運ばれてきたあっさりらー麺はけっこう、いやかなりこってりなんだけど...コラーゲンは??また、久々の(私自身ね、)極太麺に魚類のしっかりした出汁とトンコツ味が微妙なマッチング。確かに、コラーゲンを感じるスープだわ。これがさらにすごいのかしら???ナゾなままごちそうさま。今度はこってりを戴かなきゃ。思わせるらー麺でした。山形にあまりないラーメンのお店ですね。隣の人が、ねっつくかまかましていたまぜ麺?もけっこう興味深々なばくでした。投稿日:2009/03/15山形で東京風(?)魚介系濃厚豚骨つけ麺を食べるならココ!って感じのお店。投稿日:2009/03/08知人誘われて行ってみました♪とにかく鰹だしの香りがすごくいい!こってりの筈なのに、あっさりと食べられるのも◎!!しかも思ったよりもボリュームがあり、満腹感がとてつもないw写真はらーめん(こってり)です。投稿日:2009/02/09以前から気になってたので、行って来ました!まぜそば(熱盛り)にんにく入り\800を注文!一緒に行った同僚は、こってりたまやらぁ麺\750を注文!初まぜそばです!一年位前に関東でブームになったとか・・・。遅すぎますか?!でも嬉しい!初めどう食べるのか解らず、辛みそもどう混ぜるの?!と考えながらとりあえず混ぜ混ぜ・・・。生卵の黄身が全体をまろやかにし、ふ〜ん、おいしい♪でも、初めから食べ終えてからのスープ割りが待ち遠しい感じ。麺はモチモチ中太麺で好きな感じです。ベビースターもいいアクセント。チャーシューは美味しいけど好きな感じじゃないかな?!途中で辛みそ半分投入・・・。うまく混ざらない(汗)所々辛かったりにんにく強かったり・・・。楽しめました!どのタイミングでスープ割りにするか解りませんでしたが、とりあえず麺を食べつくしてからスープを頼みました。スープを飲んで、某天下○品ラーメンのスープに近いと納得しました。今は解ります!大人になりました♪あちらはもっとどくどくしい感じでしたが。いや〜思ったより嵌りました!次はつけ麺にチャレンジしたいです!・・・にしても写真が下手で嫌になります・・・。投稿日:2009/02/09本日、ナナビへ【モンテJ1昇格記念グッズ】の引き取りの際お邪魔しました。久々のたまやさんでしたが相変わらず美味しいら〜麺でした。麺の茹で加減も良いし、スープの濃厚さも相変わらず。(^^)V壁に『つけめんは極太麺が選べます』のポップが有りましたので是非試したいですね。投稿日:2008/12/27まずびっくりするのがスープです。濃厚で香り高く最高においしい。量があるとうれしいです。