マダコを使った「カット真だこ」を発売した。新鮮なまま味わえる点をアピールしている。下津井沖で取れた1キロ前後のマダコの内臓を取り除き、一晩熟成させてゆでた後、身を一口大にカットして真空パックに詰めた。そのままで食べられ、たこ焼きの具材にも使える。製造は岡山市の業者に委託した。土産に向く箱入りで100グラム入り800円。観光施設・むかし下津井回船問屋(倉敷市下津井)にある信和の店舗などで扱い、メールや電話でも注文を受け付ける。下津井のマダコは速い潮流でもまれ、身が締まっていることで知られる。篠原義彦社長は「熟成させることで甘味が増す。調理に手間をかけず、おいしいタコを楽しんでほしい」と話している。問い合わせは同社(086―479―9825)。17:18]岡山県美咲町原田の町物産センターは、地元産の食材にこだわった「黄福(こうふく)たまごケーキ」を販売している。里フルーツトピア」は、施設内で栽培しているイチゴをふんだんに使ったパフェ「いちごっ娘」を売り出している。19:17]回転ずし店「すし遊館」をチェーン展開するやまと(倉敷市福島)は、本マグロの希少部位を含むにぎりずしや一品料理など10種が味わえる「まな板盛り」の販売を始めた。数量を限って一部店舗で扱う。14:21]オハヨー乳業(岡山市中区神下)は、ほうじ茶ラテ味の「ジャージー牛乳プリン」を発売した。石川県名産の加賀棒茶を使い、上品な味に仕上げている。使ったシフォンケーキを開発した。した食感で、ほんのりとした甘さが特徴。※無料ですが、掲載できない場合もあります。個人情報の取り扱い│お問い合わせ掲載の記事・写真及び、図版などの無断転記を禁じます。