源平プロジェクト見学会」を下関市竹崎町2-1‐14「源平食堂」(現在は弁当販売のみで営業)にて開催します。どなたでも参加できます。開業、店舗リノベーションの予定がない方も大歓迎です。食堂再生プロジェクトとして、かつて地域で愛された、家業の食堂をもう一度再生したいという経営者の話、ならび設計者の計画案の披露。単なる食堂の再開ではなく、「みんなが集い、みんなでつくる」新たなコミュニティーの場としても活用するため、様々なアイディアや夢を参加者と語る場にしたいと考えています。当日は、食堂名物「ちゃんぽん」の試食もご用意しております。ビジネス化」につなげることができます。新たな人やビジネスを呼び込むことにより地域活性化を目指す下関市において、当講座を通じ多くの方にリノベーションをきっかけに、個性的かつ斬新なビジネス展開やまちの賑わいを創出していただくことを期待しています。づくり団体関係者など。担当:兼森・山﨑・北尾または、こちらのURLより申込フォームに必要事項を記入してお申し込みください。