天気が良いので、鮎の道具を片付けつつ、焼き干しを作りました。一回2時間、鮎七輪を2回転半して、20匹程のクロスケを炙り干しました。こいつを3~4日干してカラカラにしたら焼き干しの完成です。炙って骨酒にしたり、雑煮の出汁にしたり用途はいろいろあるので出来上がりが楽しみです。ベストもタイツも洗濯し、竿にもコーティングして物理的にも完全終了。|プロフィールAuthor:明太子(^^)春と秋は渓流のフライフィッシング、夏は鮎の友掛け、晩秋から冬はダゴチンや海のフライフィッシング。年間通じて魚を追いかけています。フライフィッシングは大好きですが、料理も食べる事も大好きなので、いわゆるC&R派ではありません。フライで釣った魚を食べることに抵抗のある方もおられると思いますが、その点は予めご了解ください。(01/14)今年もよろしくお願いします。(01/20)明太子:今年もよろしくお願いします。(01/15)じゃん:今年もよろしくお願いします。(7)最新トラックバックメールフォーム名前:メール:件名:本文:ブロとも申請フォームこの人とブロともになるFLASH文字時計CGI+FLASHのブログパーツはjavascriptを有効にする必要があります。