見る食べる体験するココガーデンのあるうるま市は、東海岸の自然豊かなエリアです。「うるま」とは「珊瑚の島」。美しい自然とともに、歴史や伝統文化も楽しめるのがうるま市の魅力です。聞くと「スペイン」を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、沖縄では昔から娯楽として親しまれてきました。重量1トン以上もある牛と牛のぶつかり合いは格闘技を観ているような迫力です。牛の重さによって階級が分かれていて、決着は「逃げたら負け」というシンプルなもの。正面から頭を突き合わせる「押し」や、相手の眉間をめがけて角を入れ込むのが「ワリ」と「ツキ」など、牛たちが繰り出す「ワザ」を覚えると観戦に熱が入ります。神村酒造は、創業135年を迎える老舗の酒造所。伝統があるだけでなく、木樽貯蔵の泡盛を沖縄で初めて世に送り出すなど、個性的で先進的な酒蔵として知られています。泡盛見学や試飲、泡盛の地下貯蔵サービスも行っています。Maps高台に佇む世界遺産最古の城(グスク)、勝連城跡2000年に「琉球王国のグスク、および関連遺産群」として登録され、年間約17万人の観光客が訪れる人気の観光スポット。標高100mの頂上から望むパノラマの景色は絶景です。4つの島に向かう全長4.75kmの橋です。Mapsココガーデン周辺には、お店もフードも絵になる心地よいカフェがたくさん。気軽に自転車や車で出かけて、こだわりのスイーツを堪能してみては。左にスワイプしてご覧ください無農薬や有機栽培の食材を使った料理と、穏やかに流れる時間。沖縄県産はもちろん、日本全国の農家と契約し、無農薬や有機栽培の食材を仕入れています。沖縄では珍しい県外から仕入れた野菜を使ったメニューが登場することも。Maps沖縄県産フルーツをたっぷり使った手作りアイスクリーム。マンゴー(宮古島)、たんかん(名護市)、パイナップル(金武町・東村)、ドラゴンフルーツ(恩納村)のフルーツのほか、県産の黒糖などを使った、手作りのアイスクリームとスイーツが楽しめます。瑠庵+島色かき氷の専門店と、陶房ギャラリーがひとつになっています。県産のサトウキビで作られた和三盆や黒糖など、沖縄ならではの素材を使ったメニューもオススメです。Maps琉球ガラスのグラスアートやうるま市ならではの自然を堪能するガイドツアーなど、ここでしかできない体験を。ガラス」作りを人気のガラス工房で体験。うるま市石川伊波の丘に佇むガラス工房『匠工房』は、琉球ガラス体験ができる施設として人気です。店内にはビビッドで彩り豊かなガラス作品がずらりと並び、お好きなガラス作品を購入することもできます。こだわり続け、この土地にあった茶葉のみを大切に育てています。オリジナル紅茶の販売も人気です。Maps非日常の体験と圧倒される大自然の魅力を体感してみませんか。数万年をかけて形成された神秘的な鍾乳石。所要時間30分程度で見学できるので、気軽に参加してみては。海中道路を渡って浜比嘉島へ。地元ガイドが、サンゴの石垣や赤瓦の古民家など、島の暮らしとともに紹介します。島人交流タイムでは、島人のお宅やお店に訪問し、楽しくおしゃべりを。