Thursdayボローニャの記録6:ボロネーゼが食べたくてボローニャの記録、もう3ヶ月近く前のことをだらだらと書いてます。他にもいろいろあったけれど、このネタはそろそろ終わりにしようかなと思います。ボローニャに行かれる際には是非注意していただきたいことがあって、最後に書いておきます。ボローニャは食の町で「ボロネーゼ発祥の地」。ボロネーゼの他にラザニアもボローニャ生まれとのこと。どちらもそこまで好物ではないけれど、だからこそ本場の味を知り、その美味さに痺れてみたい!と旅の目的の一つにしていました。ボローニャ到着の夜はクタクタで、宿の近くにあったパン屋みたいなピザ屋みたいなとこで済ませました。二日目の夜、一人だったけどなんとかボロネーゼ食べたい!と思い、ボローニャ市内をうろうろ。「ボロネーゼ5ユーロ」「サラダ5ユーロ」という価格破壊の起きているカフェっぽい店を発見。「なんでこんな安いの??」と思ったけど一人でも入れそうだし、お店の人の服装がきちんとしてたので大丈夫かなーと思って入ってみました。入ってみるとお店は入り口から見た以上に小さく、薄暗くて雰囲気はいいけれど、その薄暗さで何かをごまかしていたことに私はまだ気づいていませんでした。店員さんがオーダーを聞いてきたので迷うことなくボロネーゼを注文。彼はにこやかに「厨房」に消えて行きました。奥から「バコッ」「ガサッ」「バコッ」「ジーーーーッ」という音が聞こえてきました。調理をしているような音ではありません。私がampmでバイトしてた時の「とれたてキッチン」(冷凍食品)を提供する音です。「バコッ」(冷凍庫の扉を開けてるような。)「ガサッ」(ボロネーゼの容器を取り出すような・・・)「バコッ」(電子レンジに容器を放り込む、、、いやまさか。)「ジーーーーッ」(電子レンジが容器を温める。)いやいや、でもまさか、食の町でそんな暴挙が、、でも激安だしな。モヤモヤしながら待つこと数分。挙句、聞いてはいけない音を最後に聞いてしまいました。「チンッ!」もう疑う余地はありませんでした。店員さんが、銀色のドーム型のフタをかぶせたボロネーゼを運んできてくれました。「ボナペティート!」(召し上がれ!)うやうやしくフタをとってくれましたが、もう食欲は減退しきっています。ここに来て冷凍食品でお腹を膨らませるわけにはいかない!ので、ちびちび食べてるようなふりをして数分をやり過ごし、お店を出ることにしました。full」(お腹いっぱいなんです)と言い訳してお店を出ました。お互い後味が良くなかったので、本気でおいしいもの食べたいときはあんまり安い店に入らないほうがいいです。