ME!トップアボカドレシピサイドディッシュアボオニオングラタンスープアボオニオングラタンスープ作り方1.たまねぎはスライスする。アボカドは丸くくり抜く2.鍋にバターとサラダ油を引いて中火にかけ、みじん切りにしたにんにくとたまねぎを茶色く、しんなりするまでじっくり炒める。3.Aを加えてさらに炒める。ブランデーを加えてアルコールを飛ばす。4.水と固形ブイヨンを加え、ひと煮立ちさせる。塩、こしょう、オリーブオイルで味を調える。5.耐熱皿に(水)をそそぎ、アボカドとバゲットを浮かべ、チーズをのせる。オーブントースターまたは200°Cのオーブンで焦げ目がつくまで焼き色をつける。「食べる美容液」とも言われる魔法のフルーツ・アボカド。本書では、大人気「アボカド料理専門店」をプロデュースする佐藤俊介氏によるレシピ100を初公開。毎日食べたいサラダのバリエーションはもちろん、お店で大好評のアボカド鍋、アボカドフライまで、これでもかとばかりに絶品アボカド料理を紹介しています。アボカド駅・電車内CMのレシピ、クイズの答えはこちらから。アボーゴ☆ダンスのフルバージョン動画もご紹介しています。