AMお花茶屋駅から徒歩7分。東堀切の閑静な住宅街に忽然とそのベーカリーカフェは現れました。Polaire(ヴィゼ・ポレール)」。フランス語で「北極星を目指して」という意味だそう。実は、このお店前から気になっていたのですが、お花茶屋界隈のどこにあるのかわからず、たどり着くのに時間がかかりました。バリアフリーもばっちり!福祉施設が障がいのある方たちの自立のために作ったパン屋......というと「手作り感」というものを思い浮かべますが、もうここは、シャレオツな表参道感。家にほしい!!窓が大きく光りが注ぐカフェ!テーブルにつくとグリーンや木目が。癒される!天井が高く、空間もどこを見ても広々としていて、葛飾区内でも圧倒的に「空間を贅沢につかったカフェ」だと感じました。パンということで、期待に胸膨らみます。パンが一番多い時間帯はお昼前くらいだそう。おしゃれパンと葛飾野菜の共演も!14時くらいにおなかを空かせて伺ったので、迷いなく「イートインメニュー」から選びました。イートインメニューはこの3種類。「おためしプレート」の6種のパンも魅力的だけれど、スープとサラダで栄養取りたいなぁ、と「スープとサラダランチ」を選択。こちらは4種類のパンを少しずつ切り分けて食べられるそう。(パンはお店が選びます)ドリンクメニューはこちら。通常のパン屋のイートインとおなじく、レジで注文をするスタイルです。有機栽培やカフェインレスの文字が並びます。こちらに加えて、まだちょっと暑い時期だったので、お店の外にはこんな看板もありました。自家製シロップのアイスドリンク!......とはいえ、私はコーヒー党。世田谷の名店「堀口珈琲」が指導しているという珈琲を飲まなければ!もちろん1杯ずつ丁寧にドリップしてくれます。......しばし店内に流れるBGM(ギターの曲でした)を聴きながら、一息。ウッディーな店内、高い天井、窓からの陽光、コーヒーの香り、パンの焼けるにおい、スタッフさんの仕事ぶり、音楽......心から深呼吸してしまいます。こんな居心地のいいカフェなかなかないよ?と心で熱く訴えていたら「スープとサラダランチ」がやってきました。このサラダにかかったドレッシングも手作り。すっごくおいしくてジンジャーとフルーツの甘味が絶妙でした。本日のスープは「パンプキン」。スープは2週間ごとくらいにメニューが変わるそう。これからの季節楽しみだなぁ。肝心のパン!クルミパンももっちりと噛み応えあり!高温窯(富士山溶岩を使った焼き窯!)で焼くハード系パンは、低温長時間発酵だからか、もっちもち。噛みしめて食べる粉の味を楽しめるパンでした。しめにスイーツパンをいただきます。お店の名前がついたパン「ヴィゼ・ポレール」この日は、こちらが1/2個もついてました。濃厚カスタードクリームの中に粒粒のバニラビーンズが贅沢に入っています。パンというより、本当に贅沢なスイーツ。コーヒーにあう!店内は広々で、子ども椅子も2脚用意がありました。目の前も産婦人科ですし、お子様、ベビーカーも大歓迎。定休日:火曜・水曜日https://www.facebook.com/viserpolaire/※臨時休業などの情報はFacebookにてご確認ください。AMカフェオタクも来店!「カフェハクタ」は金町最強カフェ説。AMSocial@uwasakatsushikaさんのツイートAbout「ウワサの葛飾」は、地域の情報をエッジの効いた切り口でお届けするwebサイトです。「地域」をキーワードに地元のライターが駆け回り、身近な話題や気になるイベント、面白い人物、面白い雑煮などをご紹介していきます。