!笑顔で過ごせます!」と。なんと!人間の脳ではなく、腸で幸せを感じとっているとは!意外でした!そして、味噌作りの工程説明ののち、いよいよ味噌作り開始です。入った状態で、手でつぶしていきます。いたり、ひとつぶひとつぶ丁寧につぶしている親子など...潰し方はさまざまですね。簡単にも見えますが、今回は一キロ分の大豆をひたすらに潰す、根気のいる作業です。こねるようにさらによく混ぜていきます。おいしくな~れ♪」と、大豆、糀、塩をよーく混ぜ合わせていきます。この時、まだつぶされていない状態の大豆が残っている場合も。こねる加減によってもお味噌の出来ばえは変わってくるそうです。完成するお味噌が、親子それぞれに違ってできあがるというのも、手作りならではですね!こねの作業が終わると、いよいよ保存容器へ移していきます。消毒したタッパー容器に移す際、なるべく空気が入らないよう気を付けながら。空気に触れるとカビが生えやすくなるそうで、皆さん慎重にとりかかっていましたね。......ではありません。か月...日の当たらないところで、ゆっくりじっくり寝かせることで、美味しいお味噌になっていきます。お味噌の上に白カビが!!『カビ』と聞いて、ビックリする子もいましたが、ご安心ください。この状態が正常に発酵している証だそうです。白カビは食べても大丈夫!?ですが、先生いわく「あまりおいしくないので、取り除いてもいいです。本当にお世話になりました。2019-06-23【きりゅうアフタースクール】7月開催プログラムのご案内こんにちは。きりゅうアフタースクールです♪6月のアフタースクールは、田植えと味噌づくりを親子で楽しむ充実したプログラムとなりました!キッズバレイHPに随時様子を更新しているので、そちらもぜひチェックしてみてくださいね♪それでは、7月のプログラムのご案内です。※未就学児は親子同伴となります。(小学生の保護者の方も大募集!ぜひぜひご参加ください♪)※水鉄砲はこちらで用意いたします。※どちらの日程の説明会に参加されるかを申し込みの際にお選びください。※事前説明会ですので、保護者同伴となります。※講師によるミニコンサートがあります♪プログラム参加がまだ未定の方も、ぜひお越しくださいね。思いっきり動いて、ゆったりと聴く...静と動の7月プログラムです(^^)ぜひ、ご家族で一緒にご参加くださいね。2019-06-06【きりゅうアフタースクール】お米の学校2019「田植え体験」を開催しました!「きりゅうアフタースクール」プレゼンツ《お米の学校2019》が始まりました!まずは田植えということで、6/1(土)に黒保根の「めぐり屋」さんで体験プログラムを開催。今回はうれしいことに満員御礼。たくさんの親子にご参加いただき、ありがとうございました!市民先生として「のうえん・めぐり屋」の梶山忠裕先生と「和や(なごみや)」の桜井細香(さやか)先生のおふたりにご協力お願いし、みんなでいい汗かいてきました。青空の下、黒保根の豊かな自然のなかを吹きぬける風はとってもさわやか。なんにもせずに、ただボーっとしているだけで癒されます(笑)梶山先生が、タネからお米ができるまでをわかりやすく説明をしてくれました。お米のタネをじっと観察する子どもたち。目にする子が大半です。できるように準備してくれたので、田んぼの中の生きものについても知ることができちゃいました。お米について学んだところで、いよいよ田植え体験です!ドキドキしながら田んぼに入っていく子どもたち。泥に足を取られてなかなか進みません。がんばれー!!だんだんとぬかるみにも慣れ、苗を植える姿がサマになってきました。一度水没したら吹っ切れるんですよね、田んぼの中で座っちゃう子もいたり。田植えより、カエルを捕まえるのに必死な子も(笑)田んぼの半分まで苗を植えたところで、飽きちゃった子たちはごはん作りを手伝うことにしました。畑に行ってスナップエンドウを収穫。今日のお昼ごはんはここで採れた野菜が中心。釜で炊き上げた黒保根産のお米をおにぎりにしていただきます。田植えを終えた子たちも戻ってきて合流。みんなでお昼ごはんの用意です。お野菜たっぷりのホイル焼きはピザ窯でじっくり焼きます。湯むきしたトマトをつぶしてゼリーも作りました。おなかが空いていたらしく、待てずにできたところからモグモグ(笑)おにぎりはとてもおいしかったようで、あっという間にお釜がカラになりました。「泥が楽しい」と、大人も子どもも五感をフルに使い黒保根の自然を満喫したようです。本当にお疲れさまでした!!《お米の学校2019》は全4回のプログラム。単発でのお申し込みもOKです。次回は「稲刈り体験」。2019-06-06【きりゅうアフタースクール】夏休み特別プログラム「キッズバレイ版・子ども広告社」のご案内こんにちは!きりゅうアフタースクールです。先日行った「お米の学校2019」の第一弾・田植え体験は、お天気にも恵まれて大自然の中素敵な時間を過ごすことができました(^^)満員御礼・大盛り上がりのプログラムの様子は、近々レポートをアップしますのでお楽しみに♪さてさて。6月に突入し、夏の気配と共にそろそろ夏の計画を立てる時期かと思います。☆お申し込みはコチラ☆キッズバレイ版・子ども広告社は、「ただ体験する」だけではなく、「仕事」として継続して取り組む本格的なプログラムです。夏休みの成果として自分たちの頑張りを形に残すことができますよ!また、このプログラムの運営に関するクルーも併せて募集します。2019-05-13【きりゅうアフタースクール】6月開催プログラムのご案内こんにちは。元号も令和となり、大型連休も明けて、いよいよアフタースクールも本格始動!早速、6月のプログラムのご案内をお送りいたします。象】未就学児(4歳)~小学校6年生(12歳)※親子同伴のプログラムです。け止め(必要な方)・いらなくなった靴下(ケガ防止のため、靴下を着用し田植えをします。丈の長いものをご用意ください)※雨天決行です。※大人で食事を希望する方は、食材費として一人につき別途400円いただきます。申し込みフォームに食事希望者数の入力をお願いします。当日の申し込み及びキャンセルはお受けいたしかねます。※親子同伴のプログラムです。お子さんと一緒にご参加ください。※申込みフォームには、参加される方全員のお名前をご記入ください。»キッズバレイとは『子どもたちに誇れる地域の未来をつくる』という想いを胸に活動しているNPO法人キッズバレイ。子育て世代がいきいきと暮らし、働くことのできる地域の実現やサステナブル(持続可能な発展)な地域経済の実現を目指して活動しています。