一部適応されない商品があります。通販営業日カレンダー(グレーがお休みです。31※お休み中でもご注文は可能ですが、受注品在庫の確認やお振込確認のご連絡、出荷作業はお休みさせて頂きます。自然災害による交通障害の影響で、一部地域への配送に遅延が生じております。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが何卒ご了承いただきますようよろしくお願いいたします。八女にある桶屋さんがつくるおひつです。ご飯を入れるとおひつが余計な水分をうまくまわしてくれ、ご飯がおいしくなります。夏は素麺、冬は釜揚げうどんなど、多様な楽しみかたも可能です。注)天然の木材を手仕事で仕上げていますので、木目や色味など多少の差異はご了承下さい。素材は基本的に奈良の吉野杉で制作しておりますが、まれに九州の地元の杉を使うことがあります。タガの竹は福岡県八女産です。木部の接着には食器用の安全基準を満たしている接着剤、竹のタガの部分はタピオカ由来のでんぷん糊を使用しています。・最初に使用する前にアク抜きをします。水を張ったシンクやボールに酢をおちょこ2〜3杯程度入れて、その中に桶を浸します。(酢の代わりに米の研ぎ汁でも効果があります。)2〜3時間後に軽く水洗いをして、日陰干しにして乾かしてからお使い下さい。軽く濡れた布巾で拭いて使用してください。食品の臭いや色がしみ込みにくくなり、黒ずみも防げます。水またはお湯でさっと洗い、速やかに水をふき取ってから充分に乾かして片付けてください。洗う時は長時間水に浸さないでください。木の老化を早め、変形、変色の原因となります。中性洗剤のご使用はさけてください。日陰干しにして、風通しの良い所で充分乾かしてください。直射日光に当てると、反ったり割れたりする恐れがあります。生乾きはカビの原因となります。・保管についてしばらく使用していなかったおひつは竹輪のタガが緩んでいることがあります。原因は乾燥のし過ぎによるものです。木をそのまま放置すると乾燥しすぎるので、そうなった場合はしばらくの間水を張ってください。自然と木が膨らんで、水漏れや竹輪のタガが緩みにくくなります。使用しない場合は定期的に水を張って対応します。注)実店舗で同時に販売している為、在庫がなくなる場合がございます。ご了承いただけると幸いです。サイズにつきましても微差がございます、予めご了承願います。竹の箍(たが)の部分は竹を使用しています。青い竹は若い竹、飴色の竹は時間がたって青い竹が変化したものです。品質的にはどちらとも問題ありません。