大さじ3このレシピに最適な豆乳はこちら作り方フライパンに焼きそばを入れ、ヘラで押しつけるように両面こんがりと焼き、皿に盛る。豚肉は3cm幅に切り、ニラは4cmの長さに切り、もやしはひげ根を取る。人参は薄切りに、きくらげは水で戻して食べやすい大きさに切る。フライパンにサラダ油を熱し、〔2〕の具材と、むきえび・うずら卵を炒める。〔3〕に豆乳と中華ガラスープの素を加えてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。〔1〕の焼きそばに〔4〕のあんをかける。やきそばは、両面ともこんがりとこげ色をつけると美味しいです。