お知らせこのサイトについてお問い合わせパスワードは一万年愛す。欲望の翼からTwitterFacebookはてブPocketLINE2017.10.31この記事は約5分で読めます。目次ランチ1000円とサラリーマンの懐具合これはある意味で、格差の壁であるおまけ/どうなるアベノミクス、どうなる日本スポンサーリンクランチ1000円とサラリーマンの懐具合これはある意味で、格差の壁である少し前だが、金回りがやたらといい謎のミュージシャンが、日本のランチ事情に疑問を呈していた。いわく、1000円以下のランチでは人件費もでないと、さらに海外では、ありえない価格設定だと指摘していた。謎のミュージシャンは、日本で街のごく普通の食堂でランチを食べたことがあるのだろうか。想像だが、高級レストランやホテルなどでしか食べたことがないのと違うか。日本の諸事情を想像したことがあるかといいたいぞ。GACKTオフィシャルブログ日本はサービス業が70%近くもあるのに、ほとんどがうまく行っていない。一つの問題は、海外の平均から比べると飲食店の価格提供の安さも大きな原因の一つだ。昼食が800〜1000円という価格は正直おかしい。その値段でまともに店はやっていけない。どの大型の飲食店もブラック企業認定されるようなことになるのはそもそも日本の価格設定と人件費のバランスの悪さに根源的な問題があるとボクは思うのだが...。昔々、おフランスのルイ16世の妃であるマリー・アントワネットは、市井の人々が食べるパンもなく飢えている、と訊いてある迷言を残している。いわく、「パンがなければお菓子を食べればいいのに」と。謎のミュージシャンの指摘はなんだか、それと相通じるものがありそうだ。本当の意味は「パンの原料となる小麦の価格が高騰、それであればブリオッシュ(安い小麦を使った菓子パン)を食べればいいじゃない」ということ。「(原料の)高いパンを食べることができないのであれば、(原料の)安いパンを食べればいいじゃない」ということだそうです。日本の飲食店では、いまさら言うまでもないが、市場のニーズに合わせて経営努力をしている。それが、ランチ1000円以下となっているに違いない。謎のミュージシャン氏は、単にコスト(主に人件費)から逆算しただけで判断している。商品やサービスの価格とは、商品単一のコストのみでされるのではなく、トータルの収支を考慮して決定される。ゲーム機が一台あたりのコストだけを捉えて価格を設定した場合、とても高価なものとなってしまう。企業はハードとソフト、その周辺を踏まえて価格を設定していく。飲食業界も似たようなもんだ。ランチで利益がでなくても、ディナーで顧客を誘引する機会になるに違いない。損して得取れという戦略といえる。「損して得取れ」という考え方は、日本特有のものかもしれない。ドライな海外では通用しないサービス精神であり、ある種特殊な日本の事情といえる。一方で、日本の飲食業界が抱える闇も深くて暗いものがある。コストの大部分を占める人件費の高騰が、経営を圧迫しているそうだ。そのせいもあり、スタッフに過酷な労働条件を押し付ける土壌ともなっている、といわれる。単純に価格に転嫁できない諸事情が、飲食業界には横たわっている。景気が良くなっているといわれるなかで、顧客である労働者の給与が思った以上には上がっていないからだ。儲けは、富裕層と企業の内部留保に偏っている。主要顧客である労働者の事情を無視して、もしランチを1000円以上にしたら、多くの中小飲食店が淘汰されて無くなってしまうだろう。残されたランチの選択は、コンビニ(弁当)とマック(ハンバーガー)、そして吉野家(牛丼)しかなくなるかもしれない。飲食店の現状は、アベノミクスのどこかインチキくさい株高で潤う富裕層には理解不能なのかもしれない。いや、より一層の株高を狙い、飲食業界が大手チェーンしか残れない仕組みにしようと企んでいるか。トリクルダウン(富裕層が潤ったあと、一般大衆に波及する)はいつくるんだ、というしかない。くるぞ、くるぞと言ってるうちに終わりがきそうだがいかに。衆院選挙では、大勝ちした自民党であるが、今後もその政策を継続し、推進させていくのか否か。バブル以来という株高が続いて、それを背景に好景気を喧伝し、消費増税に突入していくか、それが注目される。以下は、朝日系列(アンチ安倍政権であるのは言うまでもない)の記事であるが、一応参考までに掲載いたします。経済評論家の斎藤満氏はこう批判する。「アベノミクスによって潤っているのは企業だけ。財務省の法人企業統計によると、金融、保険を除く全産業の経常利益は、直近の2017年4~6月期に過去最高の22兆3900億円に達した。第2次安倍政権が発足した12年10~12月期の12兆7901億円から約10兆円増えたことになる。企業はもうかっているのだ。これに対し、企業の人件費は44兆3692億円から43兆447億円へと、横ばいにとどまっている。経常利益は、売り上げから営業活動に必要な経費を差し引いたものだ。人件費も必要経費に含まれる。企業は従業員の給料を抑えつつ、もうけを増やしてきた。記事で言ってることに、とくに新鮮味はないが、むしろそれが問題と思われる。それらを政府は認識していても、なんら是正する動きをしていないからだ。逆の意味で言えば、より推進していくという意思表示ではないか。んー、この先日本はどーなるか、それが問題だ。A5お母さんの味を忘れないよう、料理レシピを書き留めておくための専用ノート「マザーズレシピ」の姉妹品。東京を中心とした首都圏では、相変わらずタワーマンションが次々と建てられている。本が売れないのは、随分と前から言われていた。出版業界(一部)は、その危機感から自らの戦略のなさを棚に上げて図書館にまで文句を付けた。いま日本は、円高基調により株安の局面に陥っている。そんななかで、何故か女性の胸が異常?をきたしているらしい。90年代に日本の音楽界で一世を風靡した小室哲哉氏が、新年早々に不倫疑惑を報道されたあと開いた会見で引退を発表した。あるAV女優が、理不尽な契約と強要があったとしてAVプロダクションを訴えたことから、AV業界全体が揺れる様相となっていた。いまどきの大学生は、キャンパスライフをパラダイスと認識しているらしい。当方は、運営サイト(ロリポップレンタルサーバー)をSSLに対応するためにサーバー移転を考えていたが、見事に肩透かしを食わされた。ギャップといえば、ファッションの製造小売業(SPA)を先駆したことで有名であるが、どーもこのところ勢いが失われているようだ。昨今では、若い人たちのパソコンの熟練度がとても低くなっているそうだ。会社に入社してから覚える人も多数いると訊く。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。中国の膨大な富が、大奢侈となって降り注ぐ。投稿されたスポンサーリンク小説創作|cragycloudく、くだらないと作者も思わずうなる、コミカル&ペーソスの世界にようこそ。姉妹サイト『欲望の翼から』を本サイトに統合しました。姉妹サイト『欲望の翼から』を本サイトに統合しました。中国の膨大な富が、大奢侈となって降り注ぐ。投稿されたスポンサーリンク小説創作|cragycloudく、くだらないと作者も思わずうなる、コミカル&ペーソスの世界にようこそ。姉妹サイト『欲望の翼から』を本サイトに統合しました。姉妹サイト『欲望の翼から』を本サイトに統合しました。