食べることを中心に、見たり、聞いたり、日々感じた事、考えた事を勝手気ままに書き殴っています...フランク・パスカル・キュベ・プレステージ1999今年の正月も大好きなシャンパーニュを空けた。今年は「フランク・パスカル・キュベ・プレステージ1999」を空けた。このシャンパーニュはお気に入りのネット通販の「ウメムラ」で購入した。最近はいわゆるRMと言われるシャンパーニュを選んで飲んでいる。このシャンパーニュを選んだのは「ウメムラ」のコメントに引かれた。そのコメントは「薄いレモンイエロー、白い花、百合、ニセアカシア、グレープフルーツ、リンゴ、ビターオレンジ、桃、マンゴー、ナッツ、蜂蜜、生クリーム、オレガノ、タイム、ローズマリー、タラゴン、鋼、煙、石英系のミネラル、木目細かくクリーミーな泡、綺麗な種々の花、フルーツの甘いノーズが飛び込んできた。色々なハーブの香りミネラル系が絡み合い、複雑だがキレの良い味わいを造っている。」どうですか!この素敵なコメント!絶対に飲みたくなるでしょ!どうですか?このきめ細かい泡の立ち上る様子は!「ウメムラ」さんのコメント通りとても素敵なシャンパーニュだった!このシャンパーニュにはロゼもある。