高校のスクールカウンセラー経験等を含めた10年間のカウンセリング実績のべ3000人。モデル時代にモデル養成講座や一般の女性のための美容講座、ウオーキングレッスンなどを行う。その中で女性が本当に美しくなるためには外見からのアプローチだけでなく自分軸を持つことで自身の持つ価値に気づき自信を持つことで内面から美しさがあふれ出す事に気づき大学で心理学を学ぶ。「行動変容がなければカウンセリングの意味はない。」とREBT心理士資格を3年間かけて取得する。外見と内面からもアプローチをして美人力と家庭力と経済力を劇的アップさせて美しく豊かな本物のあなたになる「エレガンス美ブランディング」は、日本で唯一山下エミリだけの独自メソッド。anan,non-no等の有名雑誌やTVCM出演多数。