さん・すいとんまつりレポート/映画「ハトを、飛ばす」上映会のおしらせ寒暖の差が激しい2月も、もう半ば過ぎ。東京も梅が見頃を迎えはじめています。思わず近寄って、鼻をくんくん。ボランティアスタッフの小林加代です。(foods)千年」物語というイベントですいとんが食べれるよ!そのひとことに吸い寄せられるように...********「西明寺風土(foods)千年」物語とは...益子の西明寺地区は、山を背負って田畑を耕す農家が多く残っている地域で四季折々の風景と美味しい農産物、また奈良時代に建立された「西明寺」があります。古くから文化財とともにくらしてきた人々と語り合うことができます。んまつりの3回シリーズ。********会場は、益子駅からほど近い西明寺公民館。わたしたちがついたころには120名ほどの方がお集まりで、お話し会がはじまっていました。地元のおじちゃんおばちゃんお若いご夫婦やチビっこも多くてすごい熱気!年々参加者が増えているのだそうです。セコム社長の木村昌平さんのお話など興味深い内容ばかり。中でもイノシシ被害は、話しに聞いていましたが...森に設置したセンサーカメラに映る、そのようすを見てびっくり。...次から次へ暗闇からやってきては光る、、、イノシシの目、目、目!ものすごい数!!!集落では、イノシシの出没場所や被害状況の調査を行いそれをまとめてイノシシマップをつくりそのポイントに、侵入を防ぐ柵を設置しました。被害から地域を守るために、地元の方が主体となって自ら立ち向かい意欲的に活動されているようすがよくわかりました。この美しい里山の風景もここにいる方々が守ってくださってるんだと思うと自然に頭が下がるのでした。お話会のあとはお待ちかね、ごはんタイム!!外では大きな釜でけんちん汁が、ぐつぐついっています。自治会の方たちの動きが、見惚れるほどスムーズであっという間にセッティングができてしまったのには感動!わたしたちも地元の方と一緒に、お手伝いをさせてもらってそういうおもてなしが、なによりもうれしかったです。すいとんってこんなにふっくらしていたかしら?!というくらいもっちりやわらか!「益子館里山リゾートホテル」の料理長が、腕によりをかけて作ってくださいました。おうどんも具だくさん!!おとなもこどもも、おいしい笑顔!お赤飯のおむすび!なますは甘めの味付けが新鮮!そしてこちらが、うわさに聞いていた栃木県の郷土料理、しもつかれ!鮭の頭・煎った大豆・鬼おろしでおろした大根・人参などを酒粕とともに煮込んだもの。初午の日、稲荷神社にお供えする行事食なんだそう。こ・れ・が...絶品......!!!!!!日本酒とあいそう...。「これは上等な旨いしもつかれだ」とご参加の方もおっしゃっていました。山崎家のしもつかれ、つくりかた教わりたいです!各家庭のお味があるのでしょうね。7軒の家のしもつかれを食べると、病気にならないといわれご近所さんと分け合って食べることが多いのだとか。