桜も散り始め、仙台はこれから欅が芽吹いてくる季節になりました。体を動かすと少し汗ばむ日もありますが、まだまだ朝と夜は上着が必要ですね。午後の出荷作業のあとのコーヒータイムに、今日は変わったお茶をいただきました。仙台で1982年の創業したコーヒー焙煎屋さんのデ・スティルコーヒー。実家では30年前からコーヒー豆はデ・スティルさん一筋です。会社で飲むコーヒーも、こちらから届けてもらっています。今回注文したコーヒー豆に見慣れない袋が入っていました。)それは『コーヒーチェリー・ティー』といって、コーヒーの実の豆を採ったあとに残る赤い果実の部分を乾燥させて作ったお茶です。日本ではまだ馴染みがないお茶ですが、中南米やイエメンでは昔から飲まれているそうです。以前、カカオの実の殻をお茶にした『カカオティー』を飲んだことがありますがカカオティーはほのかにチョコレートの香りがする蕎麦茶のようなお味。コーヒーチェリーティーはローズヒップティーのようなちょっと酸味のあるハーブティーのようなお味。蜂蜜などで少し甘みをつけていただくのがおすすめだそうです。爽やかな味わいはこれからの季節にピッタリ。ポリフェノールも豊富に含まれているので、嬉しい限りです。