日記(yasuko)今朝のゴンチチのラジオ、一曲目は「短めの昼食」でした。ヘンなタイトルでちょっと笑うんだけど、あぁ、そういえば毎日私は「短めの昼食」だな。思ってますます可笑しかった。毎日お弁当なんですが、これがまた最低弁当で、食事の所要時間は5分。残っていない時はおかずの欄?が空白の時もあり。だいたい、おじいさんおばあさん用のおかずなので煮物のような柔らかいのが主体で具材は小さく刻んであるから、派手さは皆無。「サラメシ」の取材には全く無縁です。唯一ごはんを作る時心がけているのは、パーッと見渡した食材が白いの、緑の、赤いの、黄色の、黒いの、が揃っていればバランスOK!もしくは、海のもの、山のもの、土の上になるもの、土の中になるもの、木の上になるもの。なんとなく信じている、「窓ぎわのトットちゃん」の話は、記憶違いでなければ黒柳徹子さんがお母さんに教えてもらったこと。それを信じて今日も地味なごはん作ります。