美味しいお菓子があれば今日はちょっと嬉しいとらや「虎屋」、この国における名店中の名店(全ての業界の中でも)。その歴史・規模・商品どれをとっても和菓子界の一つの象徴であることは間違いありません。室町時代に京都で創業し、明治維新とともに東京へ進出したとのこと。天皇にお菓子をお納めしたのも、後陽成天皇(1586〜1611)の頃からという、気の遠くなるようなお話しです。水戸黄門からお饅頭の注文があったり、吉良上野介にカステラを納めたという記録も残っているそうです。この経験値の大きさこそ、最大のブランド力なのでしょうね。「虎屋」といったら羊羹。あの木箱に入った羊羹を頂いたのはもう何年前のことでしょうか。味の記憶も残っていないほど・・・。今度頑張ってみることにしましょう。