info@zouni.jpお雑煮をもっと日常で楽しんでほしいという思いで活動しています。全国のお雑煮レシピや豆知識などをお伝えしていきます。今回の豆知識は、『祝い箸』お正月、お節料理やお雑煮を食べるときに欠かせないものの一つとして『祝い箸』がありますが、その形にも縁起担ぎやしきたり、別名があるってこと知ってましたか?祝い箸の長さは、「八」という末広がりの数字を使った八寸(約24cm)です。丈夫で折れにくい柳の木が使われています。この「柳(やなぎ)」も縁起をかついで「家内喜(やなぎ)」と表現されたりもします。その箸袋には、大みそかに家長が家族それぞれの名前を書き、元旦から7日(松の内)まで同じ箸を使うというのが習わしです。(毎回、清めるために洗ってくださいね。)それぞれの名前の書かれたお箸を使用してお節料理やお雑煮を食べます。片方が「作物に実りをもたらし、幸せを授けてくださる神様」でいつも私たちを見守って下さっているといわれている『年神様』が使用し、もう片方が私たちが使うとされているからです。米俵の形に似ているとして「俵箸」とも言われ「五穀豊穣」の願いが込められているからです。粕谷浩子のお雑煮マニアックス。All.Right.Reserved.。