Co.,Ltd.ホーム記事のっけて焼くだけで見栄え抜群♪テーブルが華やぐクリスマス料理「チキンバゲット」2018.12.22ツイートのっけて焼くだけで見栄え抜群♪テーブルが華やぐクリスマス料理「チキンバゲット」ツイート鶏肉の肉汁を吸ったバゲットが主役マリネしてから高温のオーブンで焼き上げた鶏肉は、皮はカリっと、中は肉汁たっぷり。天板いっぱいに広げて焼くと、焼きムラもできず失敗しません。余ったらお弁当おかずとして活用を。...適宜(みじん切り)作り方1.下ごしらえをするボウルに鶏モモ肉、Aを入れてよくもみ込み、約10分置く。バゲットは2~3cm角に切る。2.オーブンで焼く天板に1を敷き詰めるようにして並べて、210°Cのオーブンで約15分焼く。天板を取り出し、ミニトマトをのせる。好みでパセリを散らす。おいしくなるPoint◎鶏肉に合わせ調味料をもみ込む鶏肉にオリーブ油やレモン汁などをもみ込む。肉に油をまとわせることで肉汁が閉じ込められ、ジューシーに焼き上がる。吉川文子さん自宅にて洋菓子教室「Kouglof」を主宰。伝統的なお菓子作りをベースに、新しいエッセンスを盛り込んだレシピが人気。クラウドブレッド』(朝日新聞)や「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)など多数。最新刊に『生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート』(文化出版局)。料理研究家などの専門家から、毎日の時間を豊かにするためのヒント・アイデアを学ぶ、ライフスタイル系実用書です。暮らし上手オフィシャルウェブサイトこの記事のカテゴリーとタグLIFESTYLE暮らし上手シリーズ肉おかずレシピこの記事を読んだ人におすすめの記事ウチの唐揚げはちょっと違う。...小麦アレルギーのある子も安心。疲れた胃にちょどいい優しさ。...暮らし上手シリーズに関わる記事をもっと見るこの記事を読んだ人におすすめの本シェフが伝える、肉のすべて。