『発酵文化人類学』のデザインの舞台裏。書籍の制作舞台裏をちょっと公開するぜ。すると次はデザインだよね。装丁と造本のデザイン。発酵デザイナーたるもの、いままでになかったようなニューウェーブかつラブリーなデザインが必須...!...と考えていて思い浮かんだのが、BAUMの宇田川さん。前に友人を介して会った時に、はじめましての場で一方的に趣味の発酵の話をしてしまって「絶対嫌われたわ―」と思っていたら、後日「僕も酵母育て始めました!」と連絡が。なんて懐の深い漢(おとこ)なんだ...!そしてデザインもイケてる...!様々な領域を横断してナイスなデザインをつくっているBAUMの世界観。いうことで、書籍編集チームと一緒にBAUMに相談にいきました。宇田川さん「なるほどね〜。ポートランド好き、というか留学してた)「え〜それいいですね!ポートランドっぽい感じにしましょうよ!ヒップでチルな感じにしたいで〜す!」ヒラク(アメリカ行ったことない)「おお!二人にそんな共通点が!じゃあ、ポートランド的にヒップなデザインで行きましょう。宇田川さん「そうですね〜。倉庫にモノ取りに行ってもいいですか?」おもむろにポートランドの食品パッケージをいっぱい出してくる宇田川さん。超盛り上がる橋本さん。ちなみに以前僕に「P.O.M(ポートランドオシャレ娘)」というニックネームを付けられました。宇田川さん「それもいいですね〜。橋本さん「それもすっごくイメージ湧きます!ヒラクさんが特集のガイドやってた雑誌spectatorの『発酵のひみつ』の装丁もすごくカッコ良かったですし、グラフィック的にクールで目立つデザインなんて良さそうですね」(いや〜、これどう考えてもフツーの発酵本のデザインにならないわ。内容もフツーの発酵本じゃないし、まいっか。応援してくれている皆さまにどっちがナイスか決めてもらいたいからさ。クリエイターにとって、暮らしと投資はイコールだ。