家で楽しい毎日のお昼の備忘録と猫と。我が家はまだクーラーなしの生活ですが、街はうんざりするほどの暑さの京都です。先日冷蔵庫の掃除で見つけたカヤジャム。友人からシンガポールのお土産と頂いていて、何故か冷蔵庫の隅で再発見。ちびっこなので、上の段の棚の奥にあると、ついつい目に入らなかったりするんですよねぇ。今?見つけてからはウッホッホで毎朝カヤジャムべったりのトーストを美味しくいただいています。シンガポール定番のココナツのペーストを使ったトーストです。昨日のお昼はようやくちょっとまともに作れまして、豚しゃぶ素麺。お野菜と豚肉がたっぷり過ぎたので、素麺を一束にしたら、素麺が見えませんでした。冷しゃぶサラダと言っても過言ではないお素麺でした。(笑)お出汁には、梅肉を叩いたものと、孝太郎のすし酢を少し加えていて、暑い時期にぴったりのさっぱりした素麺です。我が家の定番メニューといえるかもしれません。本日は暑つそうな岡山へ出張です。暑いところが苦手過ぎで、正直、夏はできれば一歩も外に出たくな~い。東北の人間なので、夏の暑いところはちょっと~。仕事だとそんなことは言ってられませんもんねぇ。暑い中、御世話してくださっている方々に感謝しながら、頑張りますよ~。»このページのトップへプロフィールAuthor:チグラーシャ京都市在住。ちびちゃんメス猫16歳。まるちゃんメス猫15歳。国芳さんもとオス猫3歳。