小1作り方1.作り方です1ごぼうの皮をタワシ、包丁の背などでこそげ取り5センチ位の長さに切ります2切ったゴボウを水にさらしアクを抜きをしザルに上げます。※アク抜き時間は3分位で良いかと思います色が変色したら水を一旦新しいのに変えて下さい。3鍋に調味料とゴボウを入れ沸騰させます沸騰したら、落し蓋をし約10分弱火で煮ます410分程度煮たら火を切りお鍋で冷ましていきます。祖熱が取れたら、ジップロックなどに入れ完成です。ワンポイントアドバイス過程に下茹でがありませんが、ゴボウは味を重視するなら下茹ではしない方が美味しく仕上がります。色を白くしたい場合は酢水にしばらくつけてください。こちらの一品も、時間がかからなく工程もごく簡単ですので、是非お試し下さい。UP!Tweet他のごぼうのレシピ(19,884件)♡ごはんがすすむ♡豚肉とごぼ...ごぼうのファイバーサラダ【#...♡ごはんがすすむ♡鶏肉とごぼ...♡こってり甘辛♡やみつきごぼ...簡単☆牛肉とごぼうのケチャッ...感想コメントごちレポコメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>ごちレポを書くにはログインが必要です。