作り方ごぼうは長さ4cmの縦2~4つ切りにし、酢少々(分量外)を入れた湯で約5分ゆでてザルにあげます。にんじんはごぼうと同じ大きさに切ります。1をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、よくもんでから冷蔵庫で約30分漬けます。汁気をきって器に盛り、ごまをふって、出来あがりです。調理時間15分+エネルギー65kcal塩分:1.1gたんぱく質:1.8g※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。栄養価は3人分として算出しています。冬に食べたくなる鍋レシピを紹介。