こんにゃくを下ゆでし、アク抜きしておく。イチゴのへたを取り、半分に切っておく。1と砂糖、片栗粉をミキサーにかける。ジュース状になったらミキサーを止める。2を鍋に移し、ヘラなどを使って混ぜながら、もっちりするまで火にかける。ダマができるが、しっかり混ぜていると均等になる。ヘラでこすると鍋底が見えるようになったら火を止める。ボウルなどに入れた氷水の中に、水で濡らしたスプーンですくった4を落とし、冷やし固める。固まったらすぐにザルなどにあげて水を切る。美奈子さんイチゴのさわやかな甘酸っぱさが生きた、とっても軟らかなお菓子。お子さまからお年寄りまで、安心して召し上がれると思います。本サイトは、多くの皆様にご利用いただけるように心がけておりますが、パソコンの環境によっては、ページのレイアウトが崩れたり、一部の機能がうまく動作しない場合があります。ご利用のブラウザの種類・バージョンをご確認いただき、ぜひ推奨環境でのご利用をお願いします。詳しくは推奨環境についてをご覧ください。Reserved.このサイトはJavaScriptがオンになっていないと正常に表示されません。