ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。父親に和牛(黒毛和種)、母親にホルスタイン種を持つ「国産牛(交雑牛)」で、赤身が多く適度な霜降りがあり、和牛に引けをとらない美味しい牛肉です。おいしいローストビーフです。越野牛はすぐ噛みきれます。粒マスタード風味のソースが付いてましたが強すぎて肉の味がよくわかりません。ソース自体もおいしいんですけどね。続いては越野牛のたたき。タレ・ゆず調味液・生オロシにんにく。ローストビーフとはまた違う絶妙な生肉感がウマいです。スタミナカルビ焼肉用。和牛にも引けをとらないという越野牛。ほおばると、口の中に"自然に恵まれた越後の山野"を感じまわかんね。味付きだからよくわかんね。「smilection」=smile+collectionこのブログはスマイルグッズを紹介しつつ和牛の肉汁におぼれたりハンバーガーにはさまったりするブログです。sunflower・笑。自己紹介:牛肉が好きです。豚肉のほうがもっと好きです。gino-ウェブリブログとうふとカルピス、マヨネーズ。