ちなみに、今のうちの日本の家には、バーベキューをできるような庭はございませんです。【編集】うちは今のところ炭焼きに凝っております。先日、卓上用の四角い七輪買いましたよ。シシャモがたまらなく旨いです。【編集】これはまた美味そうです。これなら安物カルビでもメラメラ燃えませんかね?。旅行で石焼の入ったカニ汁が出たんですけど、ヌルかったですー。美味しそう~!バーナーの上に溶岩を敷くんですか。BBQではなのですが、今年の初めにセラミックボールというのを使ってみましたが、それと同じような感じかな?遠赤外線でなんとかという。あ~、お腹空いてきた~。【編集】Cimarronさん干物を作ろうと企んでるんですが、いつも忘れてしまいます・・・。【編集】Keiさん懐かしんで頂けましたか?大丈夫。【編集】ねじろうさんおやーっ?溶岩作戦は???魚は炭の方が断然旨いですよね。正直に言うと、焼き鳥は、オサレな店で備長炭で焼かれた物より、昭和な感じの店でガスで焼かれた奴の方が好きだったりします。【編集】big-budさん遠赤外線ですね。ガスですが、炭のように調子が出て来るまで時間が掛かります。あー、溶岩焼きですね!(今、ググって知ったばかりです。【編集】チョッコーさん沢山の脂が1ヵ所に垂れると火事になるので、その場合は移動しないとやっぱ焦げ焦げになります。肉の脂の煙が肉にフィードバックされると味わいが増すので、煙は必要なんですが、メラメラは不要です!ヌルいカニ汁、凄く残念な響きです・・・。【編集】Sanaeさん同じですね。溶岩だと脂を吸って煙を沢山放ってくれるので、この部分が+αだと思っています。【編集】ベストは炭のBBQだったんです。これまで炭を熾すのが苦手でいつまでたってもBBQにありつけずいらいらしてたんですね。ガス+溶岩がいいかと。そんな時にナチュラムで炭BBQ用品一式そろえたら全くストレスなくなったので目下のところ炭で十分になってます。今度ブログにupしますね。【編集】Sanaeさんなるほど・・・。【編集】ねじろうさんそうだったんですか。アップ、楽しみにしてますね。私は炭は、まだまだ使いこなせません・・・。【編集】BBQかぁ~週末にでもしようかなぁ~。こんなの知らなかった。Charcoalしか使った事なかったよ。【編集】Joniさんウォルマートに売ってるよ!コンロは、$30位。meAuthor:lce2ロサンゼルス在住まっ、ぼちぼちやってます。!と応援お願いします。(02/17)Rustyなベンチを買いました。Commentslce2:Rustyなベンチを買いました。(02/14)ワキ:Rustyなベンチを買いました。(02/13)lce2:Rustyなベンチを買いました。(02/13)Sanae:Rustyなベンチを買いました。(02/12)lce2:Rustyなベンチを買いました。(02/11)チョッコー:Rustyなベンチを買いました。