フェア2018-2019』を開催中です。三重に所在する13店舗も初参加となりました。当フェアは2018年12月から2019年3月末までの期間、各レストランオリジナルのメニューが提供されます。伝統的なレシピや新しいアイデアのガンボが提供される今回のフェア期間中に、ガンボと相性の良いカルローズを是非お試し下さい。参加店とメニューについては、USAライス連合会のホームページで随時情報を更新中です。https://www.usarice-jp.com/gumbo/(※開催期間は各店によって異なります。カルローズ」とは、カリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。カリフォルニア州の米生産量の約90%を占め、40カ国以上に輸出されています。まで、幅広い料理に活用されています。▼カルローズの詳細についてはhttps://www.usarice-jp.com/about/middle.htmlUSAライス連合会(本部:米国バージニア州アーリントン)は、米国のコメ産業界の中核4団体で構成されている全国組織です。米国農務省の管轄のもとで活動を行う、非営利の外郭団体です。米国で生産されるおコメについての正しい理解の促進と拡販のために、各種販促活動やサポート活動をしており、輸入・販売などの商取引は一切行っておりません。