にんじんスティック漬け込む時間を除けば、作業時間15分程です。にんじんを太めの細切りにする(スティック状)。にんじんをポリ袋に入れてAを加え、もみこんで15~30分位つけておく。時間がたったら、2の汁気を切って片栗粉をまぶす。フライパンに油(分量外)を熱して、中火でこんがり揚げる。油を切って、塩、こしょうを少しだけふる。器に盛って、パセリを添える。ワンポイントアドバイス油は少量で揚げ焼き程度で。洗えば皮は剥かなくてもいいですよ。