mitok編集スタッフ(コストコ系)コストコで販売されている『われてる有機天津甘栗』はご存知でしょうか。素朴な甘さで、やめられない止まらない味わい。皮つきですが、割れ目が入っているので剥きやすく、小腹満たしのおやつとして優秀です。簡単にマロンクリームを作ることも可能。スイーツ感がマシマシになって、パーティの軽食としても活躍しますよ。こちらがコストコで販売されている『われてる有機天津甘栗』。180g入りの小袋が4つセット(合計720g)で、お値段は998円(税込、税抜924円)です。1袋あたり約250円という計算になりますね。本品はヴォークス・トレーディングの取扱商品で、製造は愛媛のサンフーズが担当しています。中国にて有機農法で生産した栗を、日本国内で加工したもの。皮には大きな裂け目があるので、力を入れなくても簡単に剥けます。ちなみに、1袋に入っている甘栗は18個前後でして、1個あたり10g程度。皮を剥いた本体の重量は1個8gほどですので、概算すると1袋あたりの可食部は約140gといったところ。素朴な甘さでやめられない止まらないおいしさ硬い皮といっしょに渋皮も剥けるので、実だけをころんと取り外すことが可能。途中で実が割れてしまう場合もけっこうあります。それでも、渋皮がついてくることはほとんどありません。いってみますと、水分少なめのホクホクとした歯ごたえで、素朴な甘さがいいですね。栗らしい風味があり、苦みやえぐみがなくて食べやすいですよ(たまにハズレもありますが)。これは一度食べ始めると、やめられない止まらないパターンに入りますね。フードプロセッサーでマロンクリームが簡単に作れるおやつとしてそのまま食べてもおいしい本品ですが、ちょっとひと手間かけて、マロンクリームにするのもおすすめ。皮を剥いた甘栗をフードプロセッサーにかけたら、生クリーム、砂糖、ラム酒を追加して、さらに撹拌すればできあがりです。クラッカーを添えれば、パーティなどの軽食になりますよ。ラム酒の香りが栗のテイストによく合います。手作りのマロンクリームも、やめられない止まらないおいしさがありますね~。ラム酒を多めにすると風味がアップしますが、酔っ払うのでお気をつけて。*『われてる有機天津甘栗』は栗ならではの風味と素朴な甘さで、ちょっとしたおやつ用にうってつけの一品です。そのまま食べるのはもちろんのこと、マロンクリームを自作したり、栗ご飯にしたりなどのアレンジも可能。紹介している商品情報は掲載時点のものです。当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます(消費税率は掲載当時のもの)。