レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクとろっとほっとするきのこのコンソメスープDescription寒い時期なのであたたまるスープをつくりました。顆粒コンソメ15g片栗粉10gすりおろし生姜3cm作り方1椎茸を水にさらして30分待つ。2椎茸を取り出して傘の部分を薄く切る。この時さらしていた水は後で使うので捨てない。3椎茸をさらした水を鍋に入れ薄切りにした椎茸も入れて火にかける。4塩胡椒、醤油と顆粒コンソメと生姜をいれて沸騰したらアクを取りもやしをいれる。5もやしがくたくたになったら火を止めてから水溶き片栗粉をいれて混ぜる。6混ぜたら火を強火にして溶き卵を少しずついれたら出来上がり。コツ・ポイント椎茸を水に浸けておくことによって椎茸の出汁がでます。この一手間は大事です。このレシピの生い立ち冷蔵庫に余っていた椎茸を使ってつくりました。もやしも安いので節約スープにはおすすめです。Reservedもっと追加するには?。