日本にも続々進出しているらしい春水堂さん。おかわり自由なお茶もあり、積もる話のあるときも、ちょっと旅行に行ったときでも、いろんなタイミングでお世話になることが多いです。春水堂といえばタピオカミルクティーですが、食べ物もとても美味しいので、ぜひ紹介したいと思います(^◇^)まず、数あるドリンクやお食事を差し置いて、真っ先に紹介したい(このために記事を書いているといってもいい(笑))のが、こちら黄金練乳饅頭これが!ほんとに!美味しいんです!(笑)名前に練乳と書いてありますように、練乳を付けていただきます。写真に写ってないのですが、別の小さい醤油皿に練乳が入れてあります。揚げてあるので、外はサクッと中はふわっとしてて最高です。台湾の友人曰く、春水堂の食事で一番人気なのは牛肉麺だとか。本当かどうかはわかりませんが、確かに店内で食べている人を良く見ます。いう話を耳にしてもおかしくないくらい美味しいです。スープの味も濃すぎず、麺は細目。功夫麺こちらはスープのないタイプの麺です。そぼろ(でいいのかな?)と細目で平たい麺を絡めて食べます。おこわ、というやつですかね。ローカルなお店に行くとたまに奇抜な味に出会ったり、粘り気が強かったりするんですが、これはかなり王道というか、日本の味に近いと思います。以下商品名忘れたシリーズ~~~~~(今度行ったら確認しますすいません)インゲンです。普通に美味しいインゲンです。食事のアクセント、お茶請けにどうぞ。しゅうまい二種類のセットです。春水堂といえばタピオカミルクティーなのですが、いまさら言うまでもないかなということと、私が個人的にタピオカが好きではないというわけで割愛します(笑)私が特におすすめしたいのが、お代わり自由のポットで出てくるお茶です。一つの急須に対して二つの湯飲みをいただけますので、ここで友人と一日話し込む、なんていうのも素敵です。冷たいのはございません。一度小さい急須で入れてから湯飲みに注ぎます。台湾のお茶を飲んでる感がすごいです(語彙)私は正しい台湾のお茶の淹れ方は詳しく知らない(だいたいは、よそのお家にお邪魔した時におじいさんに淹れてもらう)ので雰囲気ですが...このとき飲んだのが高山焙火烏龍茶です。渋みもなく美味しかったです。おすすめなのが、写真紛失しましたが白毛烏龍茶です。茶葉って何が違うの??実際よくしらないなぁ、と思って検索したら、ヒットしました。すごい、検索すれば何でもでてくる、便利な世の中です。ここは私のような素人の見解ではなく、詳しい方の解説を紹介したいと思います。(台中)私、北京ダックがすごい好きなんです。阿美螃蟹粥(台南)月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。