食べ物ツイートシェア0Google+0B!はてブ0Pocket0feedly忙しい朝の朝食にシリアルを使うご家庭もあるかと思います。牛乳をかけるだけで簡単に朝ごはんに変身するので重宝する食材ですよね。最近流行っているのか、その種類も豊富になりました。乾燥果実も入りビタミン等の栄養素まで摂れそうなシリアル。どんなものを選ぶと良いのでしょうか。乾燥果実や栄養素の豊富なシリアルスーパーで乾燥果実入りのシリアルを見てみました。(ビタミンE、ローズマリー抽出物)、ナイアシン、パントテン酸Ca、ビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンA、葉酸、ビタミンD、ビタミンB12色々入っていますね。他のメーカーのものも見てみます。こちらの製品の乾燥果実は、レーズン、クランベリー、パパイヤ、マンゴー、いちごの5種類です。栄養強化のために入れられているものは、ビタミンC、ピロリン酸第二鉄、ナイアシン、ビタミンB2、ビタミンB1、ビタミンA、ビタミンD3です。できれば避けたい漂白剤このような乾燥果実入りのシリアルで注意したいのは、製品の中に亜硫酸ナトリウムを漂白剤として使っているものがあることです。亜硫酸ナトリウムは他に多くの製品に使われています。思いつくだけでもかんぴょう、こんにゃく粉、乾燥果実、ゼラチン、ワイン、キャンデットチェリー、糖化用タピオカデンプン、甘納豆、煮豆、エビ、ビールのホップなど...様々です。して様々な用途で使われています。ソーダも同じものです。)ラットを使った毒性試験では、亜硫酸ナトリウムを体重1キロ当たり3560mg与えると半数が死亡するという結果になっています。眼に対しては軽度の刺激があることが判明しています。これを人に当てはめた時にどの量が危険なのかまでは分かりませんが、できるだけ避けたい添加物です。栄養強化のための添加物ナイアシン、パントテン酸Ca、ビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンA、葉酸、ビタミンD、ビタミンB12等のアミノ酸やビタミン類は全て栄養強化の為に入れられているものなのでしょうが、摂りすぎるといけないものもありますが、そうでなければ危険性はありません。価格設定からして化学合成された成分に違いないと思ったのですが、一度有名メーカーに確かめてみることにしました。メールで質問できるので最近は気軽に訊ねられますね。消費者としては安心です。質問の内容はこちらです。回答はその日の内に来ました。頂いた返事はこちらです。品質の安定とコストの為でしょうか、やはり化学合成の強化剤でした。化学合成が悪いのではありません。危険性がないのなら構わないと思います。摂りすぎるといけない成分もありますから食べすぎは注意ですね。(危険性が出てくるほど食べるのは無理だと思いますが)【無漂白】がシリアルを選ぶポイント便利で美味しいシリアルです。選ぶポイントは押さえたいですね。乾燥果実入りのシリアルはまず漂白剤が使われていないものを選ぶようにしましょう。拘るなら加工でんぷん、乳化剤、酸味料も気を付けたい添加物です。乳化剤、酸味料のように一括表示と言って複数の添加物を一括にまとめて表示し、化学物質がどれほど使われているか分からなかったり、加工でんぷんはEUでも日本の業界でも規制が規制がある添加物なのです。一括表示とは!?知らずに健康を損ねる前に知るべきこと)(加工でんぷんについて関連記事はこちら↓レトルトの介護食に垣間見る企業の利益主義)また、使われる化学物質が増えるほど総合的な危険性は未知数となります。添加物を全くの0にするのは現代社会ではなかなか難しいところです。漂白剤の使われていないシリアルを選ぶ事が賢明だと思います。健康をテーマにしたサイト様が集まっています。私もよく見に行かせていただいています^^人気の投稿とページカカオの効果効能が台無しのチョコ。後編コピー食品、フェイク食品はまるで本物。私たちは何を食べているのか?チョコのツヤぴかコーティング剤(光沢剤)は虫の分泌液かも危険かも。動物実験で毒性は消えない。ファンデーションの有害成分は肌から侵入しているあまりに多くの添加物、化学物質に溢れる現代の「自然に逆らいすぎている」生活に疑問を感じ、ナチュラルでより健康的な生活のためにできることをブログにまとめています。