コッタさんのデジタル温度計オススメですよ*作り方1下準備*ゼラチンに水を振りいれふやかしておく*バットになかない粉砂糖またはコーンスターチと粉砂糖を1:1で合わせたものを厚めに振っておく2卵白を6分立て(泡がきめ細かくなり白っぽくふんわりとなるまで)泡立てておく3小さめの鍋に、水とグラニュー糖を入れ弱火で色が変わる寸前加熱する(コップに水を入れ、数滴シロップを落とし水の中で溶けない程度)(温度計があれば117°Cまで加熱する)43の鍋を水の張ったボウルに浮かし、温度が上がらないようにする。その間ゼラチンをレンジで溶かしておく。52の卵白に、シロップを少しずつ入れながらハンドミキサーの高速で撹拌する。きめが細かくもったりとしてきたら、溶かしたゼラチンも加えしっかりと撹拌し絞り出し袋に入れる6準備しておいたバットにすぐに絞り出すうまく絞り出せない場合は、棒状に絞りだしておきカットしても良いです*ゼラチンが固まらないうちに手早く絞りだしましょう7チョコレート味にする場合は5の工程が終わった後、ピュアココアを大さじ1強加えさっくりと混ぜ合わせてから絞り出し袋に入れます。ドライフルーツなどを小さくカットして入れても美味しいです。30〜40gこのレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!2010/5/31マシュマロってこんなに簡単に出来るんですね!!近々挑戦してみます。白だけじゃなくって、一色くらいをアレンジして作ってみようかな!!2010/5/30生まれて初めてマシュマロを口にしたときのこと、今でも忘れません。マシュマロを作ったことのない私。あの感動をもう一度!挑戦してみます。2010/5/30見た目もかわいいマシュマロ♪食べるのがもったいないくらいですね。私にも出来るかなぁ〜2010/5/29マシュマロってオーブン使わなくて作れちゃうんですね。UP!【プレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。「あまおう」使用の香り豊かなパウダー。2/19(水)10:00まで。レンジで簡単!手作り桜もち。2/19(水)10:00まで。パン作りやお菓子作りにも♪2/19(水)10:00まで。おいしいスイートチョコがこの価格♡2/19(水)10:00まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。