気になること調べてみた!ん、なんか見たことある気がする「ひよこ豆」。ミックスナッツに入っとるやつやね。いえば富士登山の行動食にナッツ類をジップロックに詰めて、ボリボリ食べながら登ったやん。気になり出したら、食べてみたくなってきたぞ。仕事帰りにミックスナッツ買ってこよう。スポンサーリンクひよこ豆(ヒヨコ豆)ってなに?調べてみた。ヒヨコのような形をした豆で、中国では「鶏児豆」、英名では「cickpea」チックピー。スペインでは「garbanzo」ガルバンゾと呼ばれている。栗に似たホクホクとした食感で、カレー、スープなどの煮込み料理、サラダ等の食材として利用される。ひよこ豆には、大粒種と小粒種があり、原産地はヒマラヤ西部を含む西南アジア地域と推定されている。日本での生産は難しく、国内で流通しているひよこ豆は、メキシコ、米国、カナダ等から輸入された大粒種で、世界の生産量の3分の2はインドが占めている。インドのひよこまめは小粒種で、挽き割りにしてスープにしたり、微粉末にして揚げ物などに利用されている。乾燥したものだけでなく、ゆでた状態の水煮の缶詰としても販売されているようだ。フムスってなに?調べてみた。フムスはゆでたひよこ豆を潰して、練りごま、ニンニク、オリーブオイル、レモン汁、塩などを加えてペースト状にした料理で、野菜につけて食べたり、サンドイッチにはさんだり、ピタパンなんかに詰め込んで食べるのもいいみたい。んー、食べたことあるかなぁ??うちの食卓には出てきたことないかも。嫁さんに聞いてみたら、「んー、知らんよ」って言っていた。うちでは食べたことないや。言ってみたけど、また「んー、知らんよ」って返ってきた。娘をそそのかして、作ってもらおうかな。あと1日行けば休みだから、週末にチャレンジしてみよう。スーパーファミコン】が欲しいお弁当に抗菌シートyamasan気になることは、とりあえずやってみる。山をぼちぼち歩くのが好き。甘いものがすきで、アズキとプリンで喜びます。【ぎふ七福神めぐり】智照院(恵比寿)に行ってみた。【歩数計】スマホに記録を転送するぞ!【ぎふ七福神めぐり】龍雲寺(毘沙門天)に行ってみた。