スターバックスカスタムマニアスターバックスのドリンクカスタマイズを徹底解説するサイトです。初心者の方も常連の方も楽しめる内容になっています。»LATTEのステップ(信頼回復のステップ)LATTEのステップ(信頼回復のステップ)スターバックスで用いられている、「不満を抱いているお客様に対応するとき」に用いられる概念のこと。お客様の話をよく聴く。お客様の立場や気持ちを察する。不可能ではなく可能な事を説明する。問題を指摘してくださったことに対してお礼を言う。コーヒー店ならではの、「LATTE(ラテ)」のスペルを頭文字に当てたユニークな方針。technology.。