ガーリックチキンを薪ストーブで作る。週末は雑木林に囲まれてスマートフォン用の表示で見る週末は雑木林に囲まれて八ケ岳に魅せられて、週末は八ヶ岳南麓で暮らしています。東京と行ったり来たりの暮らしの中で感じたことや考えたことを綴ります。2020-02-08ガーリックチキンを薪ストーブで作る。ひとり鉄鍋3週間ぶりの八ヶ岳です。月曜を休むので3泊4日の一人山小屋です。南アルプスに沈む夕日がとてもきれいでした。3週間ぶりの山小屋は室内の温度が5度。カーテンを開けて光を入れて窓を開け空気を入れ替えると死んだような家がほほ笑んでくるから不思議です。薪ストーブを焚いて風呂に入り部屋が息を吹き返したあたりに夕飯の支度。シンプルに鶏肉と野菜を薪ストーブでグリルしてそれをワインで流し込もうという魂胆です。丁寧に、丁寧に、ゆっくりと時間をかけて夕飯を楽しみました。鶏肉はというと塩とこしょうをしっかり振って、さらにニンニクを4かけほどたっぷりすって練り込み、それをじっくりとスキレットで焼きました。ご飯?それはいりません。付け合わせのじゃがいもがご飯の代わりです。クルセイダーズのストリートライフを聴きながら、ワインで流し込むガーリックチキンはこのうえなくおいしい!チキン料理はいろいろあれどシンプルに塩・こしょう・ニンニクでグリルするのが一番おいしいかもしれない。1週間前の今日はというと娘の結婚式でおいしいフレンチも喉を通らずタキシードで固められた体は冷凍餃子のようにコチコチでした。手を振ってくれました。薪ストーブで蘇った山小屋がよく来たな、まあゆっくりしてくれよ、といって歓迎してくれて、その言葉に思いっきり甘えました。娘の結婚は寂しかったけど、まだまだ楽しいことが待っている人生を感じます。21:41ガーリックチキンを薪ストーブで作る。Tweet関連記事2019-09-21八ケ岳では、夏は駆け足で去っていく。八ケ岳に行こうか行...2019-08-07移転した「肉のわたなべ」に行ってみた。7/11...2019-07-27照明器具を変えるだけで少しだけ人生が豊かになった気がした。はてなブログPro雑木林を眺めながら、アコギと薪ストーブと猫がいる暮らしを夢見て、人生後半戦をDIYしています。東京のオフィスにはなくて、八ヶ岳のオフィスにあるもの。うっかりして洗濯機に入れてしまったもの。「健康ランド須玉」に行って思ったこと。~パエリア~ガーリックチキンを薪ストーブで作る。(12)スポンサードリンクはてなブログをはじめよう!kogysmaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。