Comments粉末インスタントの漬物の素「塩キャベツの素」でキャベツやキュウリを漬けていた。ゴマ油が入っていたのが目新しく何度か作ったし、普通のあっさり系の素にごま油を垂らしたりもして食べていた。まとめてキュウリが採れるようになったのでキュウちゃん漬けを作った。1本いわゆるキュウリを絞らないキュウちゃん漬けで、熱い調味液に入れて冷めるまでそのままにして味をしみこませる。キュウリの水分が出て調味液が薄くなるので、液だけ煮たてて味を濃くしてまたキュウリを入れる。同様に冷めるまで置く。500グラムのキュウリだったのであっという間に消費してしまった。残ったつけ汁をそのまま捨てるのは勿体ないと煮物をしたような記憶がある。鶏の手羽元を素焼きしてからつけ汁で煮た。酢も入っているせいか、さっぱりとして美味しかった。yet.みよ捨てる液でもったいない精神から美味しいものができましたね。titleおはようございます。これからの季節キュウちゃん漬け、食欲をそそります。手羽元も何ともいい照り加減でいいですね。スタミナが付きそうですよ。捨てる液でみよさん私はケチです。キュウリが多量に採れだしたのでこうして消費しています。手羽元、美味しかったです。キューりが沢山収穫できるようになったのですね。漬け汁を捨てるのは勿体ない、液には酢が入っているから肉も柔らかく美味しい煮込が出来たと思います。ケチではありません・・・料理上手なのですよね。キューちゃん漬けいもこさん我が家の料理はみみっちものばかりです。料理のプロの方々によりレシピが少しづつ改正されていきますね。それを横から使わせてもらいましょう。ダイエットに良いらしい朝カレー(Carlosさんblog(?多分あっていると思います。面白画像は爆笑でした)より)にもぴったりですね。野菜のうまみの出ただし汁、使わない手はない。節約?私にとっては常識です。賢い主婦と言いましょう。節約は恥ずかしい事ではありませんね。ENTRY今度は大丈夫。さんまの筒煮プロフィールAuthor:neko70代の女性。ブログを始めてから13年目に。ユーチューブ動画もあり。下段のリンクからどうぞ。