パリ調達食材2011/12/22移動記事パーティ準備とパリ調達食材こんにちは。昨日はお仕事メールから離れて・・・パソコンあけないでいました。今パーティの大改造中。今年のパーティではほんの一口なのですが、いくつか気になる瓶・缶ものをパリのボンマルシェで調達。・・・・・・今エスカルゴの粘液クリームはやっているんですってね。エスカルゴはぶどうの葉を食べるので銘醸ワインの産地ブルゴーニュ産が有名。普通殻と中身が別売り。Papillonのブルーチーズのテリーヌ。みたら豚ののど肉や鶏レバー入り。どんな味だろ?写真はお菓子教室@新浦安の一人一台持ち帰りだった苺のショートケーキ。中はほうれんそうのシフォンスポンジ。明日はありませんクリスマス気分だけ。私のスタージュした店のシェフのお店、今話題のパティスリードレーブ。料理魂をかきたてる、刺激的な狐野さんの料理本に出会って、原点。初体験!【発酵黒にんにく!】美味しすぎ。【おすすめ!2選】アジアン食材を買いに新大久保へ。【内緒】私が手づくりする本当の理由。【初心者必見!】まずはこれだけ。technology.。