ショコラティエ毎年人気のイベント「サロン・デュ・ショコラ2020」が、2020年1月27日(月)~2月2日(日)まで開催。今回のテーマは“出会い”。素材との出会いで生まれた渾身の逸品や、人との出会いをきっかけに生まれた新作など、ショコラティエのアイデアが詰まったショコラやカカオを使った驚きのフードなどが登場します。新メニューがイートインに登場サロン・デュ・ショコラでしか出会えない!日本初上陸ブランド「サロン・デュ・ショコラ2020」では、日本初上陸のこのイベントでしか味わえないブランドが登場します。アーモンドプラリネとユズキャラメルの組み合わせや、スモークしたカルダモンを使用したガナッシュなど、ひとひねりしたショコラが特徴のフランク氏と、レッドキャベツやセップ茸など素材の個性あふれるトム氏のショコラがひと箱に。シュセット(8個入)」4212円も登場。黄色は、シトロンのクリームやマーマレードをブランで包んだボールの上にシトロンのサブレとメレンゲをオン。茶色は、クレームショコラとキャラメルを入れたノワールのボールの上に、サブレやミルクジャムクリームなどをトッピング。ひと口でケーキを食べたような満足感のあるスイーツです。個性豊かな一粒が楽しめるセレクションボックスひと箱でいろいろな作り手の味を楽しめると人気のセレクションボックスを、今年は4種類発売。Rencontre(ランコントル)~素材との出会い~」8100円のテーマは、16人のトップショコラティエのクリエーションに大きな影響を与えた「素材との出会い」。ショコラティエにとって大切な出会いが存在するトップショコラティエそれぞれの素材への思いが詰まった16粒からは、個性豊かで多彩な味わいが感じられます。会場のイートインコーナーには、今まで味わったことがないような新メニューがラインナップ。黒トリュフのアイス入り」2700円が登場。お店で不定期に開催する話題のイベント「Gari-Garilege」でしか食べられなかったかき氷は必食です。ショコラビビン麺」2200円。唐辛子ペーストで和えた冷たい麺に、野菜やカカオ風味の豚チャーシュー、ゆで卵をトッピング。ハレヤソースと、カカオペーストをかけた想像をはるかに超えた驚きの味わいです。このほかにも会場ではチョコレートのケーキやパン、ドリンクが盛りだくさん。チケットのオンライン販売は、2020年1月11日(土)11時からスタートしています。詳しい店舗や商品の情報などを公式サイトでチェックすると、「サロン・デュ・ショコラ2020」が何倍も楽しめます。期間限定のチョコレートの祭典へおでかけてみませんか。2-4-1東京都庁舎隣り)時間:10~20時(入場は10時・12時・13時・14時・15時・16時以降の時間帯別、入替制ではありません)料金:入場チケット事前WEB購入600円(当日券は700円、各日14時から販売。)Text:TAKAKO●掲載商品はすべて税込価格です。●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。伴う金額の改定などが発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。「るるぶ&more.」は読者のおでかけ悩みを解消し、「好き」にとことん寄り添った、今すぐでかけたくなるような「かわいい!きれい!マネしたい!」と思うおでかけ情報をお届けするメディア。「Myるるぶ」の作成などができます。下記サイトでID登録されていましたら、同じアカウントでログインできます。メールアドレスではじめる/ログインメールアドレスではじめるメールアドレスでログイン持っているアカウントではじめる/ログインメールアドレスで登録済みの方は、メールアドレスでログインしてください。FacebookおよびTwitter・LINEでログインした場合、メールアドレスで登録したるるぶIDのアカウント情報は引き継がれません。SNSに許可なく投稿されることはありませんJTBトラベルメンバーではじめる/ログインJTBトラベルメンバーではじめる/ログインJTBトラベルメンバーでの登録・ログインについてはこちらをご確認ください。閉じるネットワークエラーが発生しました。お手数ですが、時間をおいて再度操作をお願いいたします。