天ぷらはさくっと揚がっていて、まず海老が5本くらい出てきます。えび5本が目の前に出されるとかなり感動します。キス2匹(もしくはアナゴ。)、季節の野菜や海苔が何品か。お味噌汁も美味しいし、パクパク食べて腹いっぱい。長く続いてほしいお店です。ご高齢のご夫妻、末永くご健康でいてください。八丁堀、住所的には茅場町。ランチの名店の宝庫ですが、平日に行く機会がほとんどないのが残念です。このお店は、特上親子丼というのがあります。まあまあの値段ですが、地鶏にこだわりの卵ということで、確かに美味しい。味も甘すぎず、しょっぱすぎず。親子丼も、美味しいといわれながら、行ってみると「それほどでもないね」というお店が多い中、ここは満足。1.の「ちはら」もそうですが、ご主人が調理しているのがカウンターから見えるのがなかなかよろしいと思いますね。職人気質というか、真剣にお仕事されているのが伝わってくる。夜に焼き鳥とかいただきに行くのもよいと思います。機会があれば試したいものです。私はラーメン通でもラーメンフリークでもないですが、日本人としては普通に時々食べたくなるし、実際美味しい店を見つけたいとも思います。和風ラーメンとかいうジャンルに入るらしいこのお店。確かに、スープは和食の出汁のような味。豚骨とか、魚介系、東京ラーメンの醤油などのどれとも異なる、上品なお味。これがラーメンぽくないとして好きでないならしょうがないですが、私としてはこのスープはかなり美味だと思います。細めの麺もチャーシューも、明らかに平均以上。150円とリーズナブルな小鯛飯がポイント。このラーメン、どんぶりの一部が注ぎ口の形をしていて、そこからスープを注ぐことができます。即席鯛茶漬けができるのです。した鯛茶漬けのようにしっかりと鯛の刺身・味噌ダレなどがあるわけではないですが、でもかなり美味しいです。上記がトップスリーとは言っても、やはり私としては本当は以下の2店でのランチのほうが至福感強いですけど。「丸静」お鮨のほうは、1,000円のランチでもいいけど、握りのおまかせだと3,500円。夜行くことを考えるとやっぱりこっちかなあ。鰻は量によっていろんな値段があるけど、普通は2,700円かな。すると、両方ちょっと高いので今回のランキングからは外して番外編としました。↓お勧めの本とCDのリストを作りました。冷たい風のような火を燃やすものたちランキングに参加中。息抜き50回目ということで、1年に渡って毎週末続けてきたこのシリーズもこれを最後にしたいと思います。30枚目くらいを書いている時からそれとなく考えていましたが、やはりこれですな。解散してしまった、フランスのある種実験的なバンド、Prysmのライブアルバムです。この週末息抜きシリーズをメモしていくうちに、自分がJazzに何を求めているのか整理できたように思います。私の場合はやはり即興性とスピード、パワー。それを支えるテクニック。バカテクと言われるような技巧派は贔屓してしまう。メロディもスピードとパワーにマッチしたもの。メロディ軽視ではないのですが、メロディだけではだめ。耽美的でリリカルだったり落ち着いていたりというのも悪くないでしょうし、そういうのが必要な時がありますが、それは私にとってはむしろ特殊な時。普通にJazzを聞きたいと思うときには、刺激があるものの方が明らかに好み。毒のある演奏も好むし、男性的で骨太な演奏も好む。リリカル系で日常的に聞くのはほんの2~3枚。Habaneraとか。閑話休題、このアルバムですが、Prysmは1994年にピアノ、ベース、ドラムズの3人が皆リーダーとして動くユニットとして結成されたフランスのトリオです。Wallemmeという鬼才3人ですが、基本的に自作曲でパワーと即興性に任せた演奏、そしてそれを支える技巧面の才能にあふれたバンドでした。2001年に活動停止するまで、相当の毒気を含む怪演を聞かせてくれました。イマジネーションとやる気の塊。