んじゃえ丹波のんじゃえ丹波2015.03.06みなさん、こんばんは。本日は、飲むヨーグルト「のんじゃえ丹波」(丹波乳業)をご紹介します。約20年前にそれまでなかった低温殺菌の牛乳を始めました。有名なパティシエさんも愛用しているそうです。生きて腸まで届く耐酸性が強い菌たちにその働きを助けるオリゴ糖を加え、じっくり発酵させて、無添加で仕上られています。甘さひかえめ、ほんのり酸味があり、さらりとした飲みやすさ。容器はミルクタンクの形でかわいらしく、お土産にもよさそうですね。丹波出張での、わたしの楽しみのひとつなんですよ。(02/01)丹波素材をふんだんに使用した「中島ショコラ」をバレンタインにいかがでしょうか。