水面下では劇的な変化が起きている。客層の変化100円で何が変わるかというと、客の質なんだ。従業員の負担がふえるとか、店舗の維持費がふえるとか、細かいことはあるけど、最も大きな変化は客の質が落ちることなんだ。客の質が落ちるとさまざまな被害が発生する。マナーの低下トイレの落書きから始まる店内の汚染、座席の焼き跡、座席の落書き、食べこぼしのシミ、備品の破損。常識じゃありえない出来事が次々と起こる。時間つぶしの居座りも普通になる。公園のベンチでペットボトルを飲んでた人たちも100円になったら空調の効いた店内のイスに座りはじめる。従業員の質の低下マナーの低下や居座りが常態化してしまうと、今度は従業員の質が落ちていく。客のマナーが悪いと、まともな人たちほど辞めていって、それでも平気な従業員だけが残る。店が汚れていても平気な人と何も知らない新人だけで回すことになる。するとマナーの悪い客がさらに集まってくる。類は友を呼ぶって言うけど、悪い従業員はマナーの悪い客をどんどん引き寄せてくる。無力な労働者こんなふうに、長い目で見ると100円商売はマイナスにしかならない。短期的に業績を上げるためのトリックなんだよ。長期的な考えを持たない経営者は、自分ひとりの帳尻だけ合わせて脱出する。投資家をだまし、従業員の働く場所を破壊してね。そんなことが往々にしてまかり通ってる。なると労働者は無力だよ。なにも手のうちようがない。仕事を通じて積み重ねてきた信用、顧客との信頼関係を破壊され、ゼロからのスタートを余儀なくされる。それでも会社の方針が嫌なら辞めればいいと言う。300円から100円へ、まったく違う仕事にすり替えたあげく、嫌なら辞めろと言う。僕にはコポコポと沸き上がる怒りがあるんだよ。僕はその怒りが沸点にならないように、火加減を微調整しながら、静かに薪をくべている。連中は余裕で逃げ切るだろう。僕には連中を捕まえる、地位もチカラも権力もない。連中を捕まえる幸運に恵まれたら、そのときは、僕にできる精一杯の裁きを与えるつもりだ。