絵本キャラクタートップページ>簡単レシピ集>スイーツ・お菓子キャロットパンケーキフライパンで簡単にできる野菜スイーツです。200g作り方ニンジンはすりおろし、リンゴは皮付きのまま小さく切ってレモン汁をまぶしておく。卵に砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。ボウルに(A)の材料と(1)(2)を加えよく混ぜる。フライパンにバターを入れて熱し(3)を流しいれ、蓋をして弱火で焼く。表面がフツフツしてきたらひっくり返し、蓋をして焼く。中まで火が通ったらできあがり。【ワンポイント】ニンジンの水分の量が少ないと生地がパサパサになるので、様子を見ながら牛乳を足してください。今回はリンゴを加えましたが、干ブドウやパイナップルなどを混ぜてもおいしいです。おすすめコンテンツ♪ニンジンの旬やおいしい選びかた、保存性についてご紹介します。