歩いて池袋へ20分位。暑過ぎて、池袋の芸術劇場で休んでから、懐かしい「生粋」に行って見ようかな。池袋の「生粋」は焼いたさんまで出汁をとって大ヒット、有名になった2003年創業の店。二度ほど行った記憶があるが、このブログには残ってない。2007年以前に行ったんだと思う。2回目は夏に行き、「夏や」という屋号に変えていた。このブログには浦安にあった「生粋」の支店で食べた記録はあった。→https://20422268.at.webry.info/201408/article_1.html13:26着。この暖簾は「夏や」のメニューをやってはしないか?店内、11席に先客8名。焼石麺せいろ780円(濃口酸味系)上焼石麺せいろ950円(濃口酸味系)温盛り弐番醤750円(辛口系)白湯つけ麺850円(濃厚魚介系)涼水麺850円(濃口系)朝霧麺880円(塩香味油系)涼水麺850円(濃口系)にしたかったが、「バツ」ランプだ。上正油そば950円の食券を買い、カウンター真ん中へ。なんか最近流行ってるラーメンとはビジュアルが違うなぁ。海苔2枚、半分に切った味玉、チャーシュー2枚は燻し炙ったもの。玉ねぎスライスに細メンマ、長ネギみじん切り。これは勢いつけて啜った方が香りがいいかもと、長く引き上げて冷まして啜る。