考える蔵元の仕事位は、ただ美味しいお酒を作り上げることだけではありません。飲んで下さる方々の心が豊かになる。そんなお酒のあるシーンがここ父よく素晴らしいものになる。そんな飲酒スタイルを提案していきたいと考えます。手造りでしか造りません。プラントで効率のいい酒造りを進めることによって、日本酒が工業製品化し、日本酒の価値そのものが失われたと言われています。文化を機械化することなど、本来はできなかったのです。人気酒造では普通酒は造りません。だしをとって手間をかけて作った料理と、化学調味料で簡単に作った料理の味が違うように、私たちは手間をおしまず、すべて精米歩合60%以下で長期の低温発酵にこだわり吟醸を造り続けています。香り高くしっかりとした味わいでありながら「お手頃価格で旨い酒」を実現した純米大吟醸。辛口ですが辛すぎず、きれいな、ほんのりとした甘みと軽快な後味。ノーベル賞のフィナーレを飾るパーティ「ノーベルナイトキャップ2012」で採用されました。穏やかな吟醸香、純米ならではの幅のある味わい。2,420円(10%税込)アルコール度/15精米歩合/60%ひやして・常温・ぬる燗*****************************************************************************************************************※20歳未満の方には、販売いたしません。商品に関するお問い合わせ、ご注文はこちらから==>※商品の品切れなどにより販売できない場合がありますことをご了承ください。※取り寄せ商品につきましては、お届けまでに時間を要する場合があります事ご了承ください。