genesの一つであるc-fos発現の動態変化を解析し、老齢期の記憶形成に及ぼす咀嚼運動の役割を検討した。maze(モリス水迷路)法を用い、咀嚼パロメーターに連結した学習動態を検索した。動物の学習パフォーマンスはデジタルビデオカメラに収録し、パフォーマンス時間とパフォーマンス距離はコンピュータ制御下で自動的に記録した。その結果、咀嚼機能を減退すると学習効率が有意に低下することが分かった。この際の脳内機構をc-fos発現を指標として免疫組織化学的に検索した。al.(1997)の方法を用いて行った。検索は特に海馬体の全c-fos陽性ニューロンの数をオリンパスのデジタル画像ファイリングシステム(HC-2000)とNIHイメージプログラムを併用して全自動的に算出、得られたデータは統計学的視点(ANOVAやStudent'stテストなどを導入しモデルシステムを作成する)から解析した。その結果、咀嚼機能を減退させることによって、海馬体のc-fos発現が著しく減少され、咀嚼運動が海馬機能の維持に重要な役割を果たしていることが明らかになった。