いまちょっとどきどきしながら、膵臓が痛み始めるのを待っているところだ。さきの4つは辣油と醤油でいただいたのだが、今日は実験的に薬研堀の七味唐辛子を振ってみた。これはこれでなかなかに美味しい。gなので、かなり安心できる食材ではある。砂肝は薄切りにして塩して片栗粉と和えて、大腸ポリープ切除後の繊維質禁忌が解除になったことを記念して白菜と合わせて蒸してみた。いまのところ「簡単な料理」のほうがよさそうなので、こんなところかな。醤油を足してみて、充分に美味しい。にゅうめんふつうににゅうめん。なんか食欲出てきた感じで、いいな(リスクはあるが)。麺は揖保の糸、麺出汁はてきとう、トッピングは山芋薯蕷、薬味は薬研堀七味とデコポンの皮。コーン茶(ティーバッグ)膵炎痛と関係あるのかないのか判らないのだけれども、ちょっと前からカフェインも断っている私は麦茶ばっかり飲んでいるのだが、たまには違うお茶も飲みたいかなと思ってスーパーマーケットで捜したら、ノンカフェインはハーブティーかコーン茶の二択だった。いうわけで、コーン茶のティーバッグを薬罐で煮出して飲んでいる。ふむ、なかなかいける。もののインターネットによると鉄分が多いらしいので、貧血関係がさいきん赤点の私向き、なのかもしれない。g)はけっこうありがたい食材ではある。今日は鶏砂肝を薄切りにして塩胡椒で炒めて、大腸ポリープ切除後の繊維質制限が解除になったことを記念して白菜も放り込んで、薄切りにしたデコポンの皮も放り込んだ。gといったことだろうか。スタインベックの小説『二十日鼠と人間』(1937)ではホーボーのレニーが缶詰夜食(いまで言うとカップヌードルに当たる)を食べながら「ケチャップがかけたいねえ」と言っておって(現代日本で言うなら生卵あたりか)、当時中学生ながら「ケチャップをかけたポークンビーンズ缶を食べてみたいなあ」と思ったものだった。ジョージとレニーはアヲハタ製品を食べてはいないとは思ったのだが、調べてみたらアヲハタの創業が1932年らしいので、可能性はないではない。気にせずいただいているし、「花」はもうちょっと育ったら食っちまう心算だ。豚ハツと白菜の炒め豚ハツを塩胡椒と片栗粉で炒めて、白菜を足した。先日も似たようなレシピを提示したような気がするが、「胡椒が足してある」ことと「白菜にも片栗粉で仕事がしてある」ことがちょっと違う。