31☆赤色の日は休業日です。☆緑色の日は前日に頂きましたご注文の出荷のみを行います。緑色の日当日にいただいたご注文は翌営業日の出荷となりますのであらかじめご了承くださいませ。店長紹介お客様とWin-Winの関係を築くのが弊社の社是でございます。ネットを媒体としてですが、お客様にとって一番身近な存在でありたいと常に願っております。静岡商工会議所の会員です。清水法人会の会員です。法律を順守しお客様のお買い物の安全をお守りするためにベリーベスト法律事務所と顧問契約を締結しています。安心のクレジット決済メールマガジン★当店の無料メルマガをご登録いただきますと、お得な情報を定期的に配信しています。ネット商社店長のブログRSSフィードはこちら携帯・スマートフォンQRコードこの商品について問い合わせる友達にメールですすめる※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。煮干いわし・いりこの一大生産地として知られる瀬戸内で生産された白口の煮干しを丸ごと粉砕した贅沢な煮干し粉(白口)です。瀬戸内産の白口のいわしは甘めで柔らかいダシが特徴です。粉砕品ですので、丸の煮干いわし・いりこに比べると早くたいへんよくだしが出ます。煮干し粉は少量でだしが取れ経済的ですし一晩水に浸しておく必要もありません。水に5-10分位つけた後、水から炊いて煮立ったら1分で美味しい出汁が取れます。高くなりますが、価格差は原料コストと粉砕加工代金とお考えください。おでん、焼きそば、お好み焼きなどのトッピングにもお使いいただけますが、にぼし粉(いりこ粉末)はいわしを丸ごと粉砕している商品ですので、いわしの身を削ったものを粉にした商品と比べ骨が若干口に残ることがありますのでご注意ください。乾物ですが、当社では冷蔵を推奨します。出荷直前まで、-25°Cで保管しています。煮干し粉(白口)は、色、香りともに力強いです。大さじ一杯でみそ汁約2杯分です。水に5-10分位つけた後、水から炊いて煮立ったら1分で取り出して下さい。