1/1桑の木豆のおこわ本年初栽培の桑の木豆。不本意な成績に終わったが、ほんの少し収穫出来たので、来年用の種を残して全部茹でた。おこわを炊きたいという本来の希望通り、もち米2合にうるち米1合の割合で塩麹の味付けで炊いた。茹で汁は小豆のように赤くないからどうしようか迷ったが使ってみて正解だった。豆もほっくりとして美味しい。07:00食べ物プロフィールAuthor:neko70代の女性。ブログを始めてから13年目に。ユーチューブ動画もあり。下段のリンクからどうぞ。