私たち日本人はそもそも、夏であっても魚を美味しく食べている習慣がありました。暑い中でも保存に適するために、「塩漬け(野菜・魚・肉などを塩で漬けること)」という技法を使い続けてきたわけです。塩漬けとは、魚に大量の塩をふって、天日干しにする技法になります。塩をふることによって、魚の水分を抜き、天日で干して腐らせないようにするわけです。昔から塩分を多く摂ってきたとも言えます。現代日本であっても、干物などは、塩漬けの技法を使った保存方法になっています。この技法を用いると、大量の塩を使うことになります。昔と違って、味や食材の幅も広がっていることから、そうした味付けに慣れてしまい、欧米に比べると、特に塩分摂取量が多くなってしまったのです。厚生労働省において、1日の塩分摂取量を10g以下にするよう、指導目標を定めています。この目標は、あくまで健康体の人の目標になっていることには注意が必要です。高血圧と抜け毛の関係について高血圧であることにより、体には様々な悪影響を及ぼします。高血圧を改善するのに効果的な飲み物もあります。積極的に水を飲むだけでも充分なのです。水の摂取量が少ないと、血液が流れにくくなり、血...記事を読む高血圧に効果的なトクホであるサーデンペプチド特定保健用食品は、ドラッグストアや薬局でも販売されているため、見たことのある方も多いでしょうが、特定保健用食品は、トクホとも言われています。...記事を読む高血圧に効果的なマグネシウムについてマグネシウムというのは、高血圧を改善する効果があると言われていますので、高血圧の方の中には、マグネシウムが含まれている食品を、積極的に摂取し...記事を読む高血圧にクエン酸は有効なの?健康に効果的と言われるクエン酸は、高血圧の予防改善にも効果を発揮します。水中ウォーキングをすると、血圧が安定しやすいと言われています。妊婦の高血圧に効果的なお茶もあります。お茶は利尿作用に優れているものが理想的ですが、たとえばプーアル茶は人気が高いです。高齢者で高血圧だと診断された場合、どのような治療を行うのでしょうか。