どの料理も一工夫されてま。5-2-4今日は、四天王寺のオジキの出所祝い...もとい生誕祝いでオジキの息のかかってる町内会の鉄板焼屋へでも予約してたからすっと入れたけども相変わらず流行ってるやなあまずは高級ワインでオジキお目出度うござんすの「ルネッサンス~~~~」どこ行ったんやろこれ言ってた人...まずはこいつでワインを楽しみましょうガーリックトーストひとりで4個はイケそうやな...さ~じゃんじゃんといきましょ~タコとセロリのシャキシャキサラダoh~バルサミコ~~特選和牛のタタキ部位はハシネタだけあってとろける食感やわげそのしょう油焼き芳ばしいなあ、家でゲソ焼いてもこうはならんのになあ...塩ホルモンにんにくが効いてて、口に入れた瞬間になくなってまうなこのへんでなんとも贅沢に高級ワインをワン・モア~したんでまたまたワインに合いそうなアスパラとブロッコリーのソテーゴルゴンゾーラソースにてを大人のもちとチーズのカリカリ大人って書いてるんは多分、子供やったらもちで口の中、やけどするからやろなあしかし熱すぎる、もち!お好みに見えるやろうけれど、これイカ焼きです。イカ焼き(マヨネーズな大根おろし入)←これサブタイトルさあ、〆のオモイコでっせ(注:オモイコとは主に炭水化物な食べ物を意味する)オムソバ彩りが鮮やかです...最後は、豚玉と意見がまっぷたつに別れたけれど本日の主役が決断して注文した焼そばただの鉄板焼屋さんじゃ無しにちょっとイタリアンテーストが入った創作の料理も出てくる「おかもと」さんご主人これからもどんどん新しい料理をお願いします~今日も変わらず美味しかったですごちそうさまでした。店構えもそうやけれどこのお好み焼きも昭和してそうやわほんまやったら、おばあさんがやってくれるそうやけれど今日はお願いして最初の混ぜからさしてもらうことに2人前をこんな感じで分けあって...まずはしっかり片面を焼くその間にテーブルの下にあった昭和な漫画を見つけてパラパラと無事返しも成功して甘いのと辛いソースをたんまり塗って青のり花かつおをふりかけコテを使ってさあ頂きましょう~~お味の方も、子供の時に頂いた懐かしい味でちょっとしたタイムスリップ...これからも永くやっていてほしいお店でしたおばあちゃん体には気をつけて頑張ってくださいごちそうさまでした。ハワイ航路~~~♪ちょっくら、ジャパンマネー撒き散らしにワイハへ・・・(笑)場所は、アラモアナセンターからケアモク通りを山側に向かって行き、サウスキング通りとの交差点近く。着いてすぐにお好み焼きが恋しくなったんちゃうんやけれど初日の夜にオジャマしたこちらのエライさんの山田ユミさんは梅うぐファミリーのお政はんの友達の妹さんおねえちゃんの方はちょくちょくお会いすることがあるんやけれど妹さんの方は初顔合わせ...今年1月15日オープンからガンバってるって聞いたんで、その勇姿を拝見がてら旨い~鉄板焼きをよばれにきたっちゅうこってすわ。ワイハの情報を教えてもらおうと思ったが話しかけたら頭張られたら嫌なんで、見つめるのみ...さっきのお肉の下に敷かれてあったパン肉汁たっぷりしゅんでビールがビールがススムくん~このサービスはエエよね~日本人のおもてなしの心が出てるわ(勝手に言いました...)最後の締めはボリュームたっぷりのモダン焼き着いて早々、お絹に「アラモアナ・ショッピングセンター引き回しの刑」を受けろくすっぽ食いもん食うてなかったんでガッツイたこと...地元の食材をうまく使ってちょっと日本流にアレンジしてどれをとっても、タイヘンオイシュウゴザイマシタ。100円引きでご提供させて頂きます。100円と間違ってしもてまんまと罠に嵌ってもた。来ておくんなはれ!」って飲み屋のお姉ちゃんバリに夕方メールしてくるもんやさかい半分興味本位もあったんで...やってきたっちゅうのもあったんですわ、じつわ...勝手にコラボした特別麺使用の焼きそばちょっと湯がきが浅いかったみたいで若干硬かったけどさすが鉄板のプロ上手いこと作るね~~今度は新しく出た「太麺」を持って行くから醤油味のヤキウロンもどきを作って~~~な。ほんで、懲りずにまたこんなんやってるらしい最大で9連休の今年のGWを皆さんも満喫されていることだと思われます。匠では今週(4/30~5/4)添付画像の通り、『GW感謝フェア』を開催中です。3000円以上のご利用で、もれなくお会計が20%OFFというサービスです。この機会にご家族やご友人とお誘い合わせの上、ご来店下さいませ。皆様のお越しを心よりお待ちしております。あと3日ほどしかありませんがよろしければでひでひ・・・と大将と若女将がおっしゃっておりますごちそうさまでした。「梅うぐシスターズ」のお政はんの情報ではここの大将は、堀江のほうで働いてはって独立して、こちらに店をオープンさしはったそうなぜにこの場所なんかは知りまへんが...お店は、お好みやきやっちゅうよりもステーキハウスのような鉄板焼き屋のようなしかしお好みもやってプレジデントち○う的な感じ...店内もちょっと高級な雰囲気やがお料理もサーロイン、フィレ、黒あわびと高嶺の花なもんが並んでるな...なんかコースもあるみたいやが我々、小市民は、横のテーブルへ運ばれてくる黒あわびを横目にして白ねぎのピリからサラダからスタート...続きまして、ステーキはステーキでもサーロインにするか?フィレにするか?悩まんでもええ、豆腐ステーキ豚キムチとん平焼きなんや、こいつ等3桁のもんばっかし注文しよるやん!って痛いところをつかれたらいやなんではりこんで黒毛和牛生タンの塩焼きそろそろ〆に突入まずは、せっかくなんで、お好み焼きをワイはやっぱし、麺で〆やきそばお好みが¥450!やきそばが¥450!安いやん!と感心したんはつかの間どっちもベースの値段で俗に言う「素」トッピングの具財で加算されるシステム...両方ともに、豚とイカをトッピングしたんでどちらも¥400UP...お味のほうは美味しかったんですがこのシステム、大阪人にはどうなんでしょうね?ごちそうさまでした。