リピーターを生む理由はTRIP2016.5.15『自遊人』編集長の岩佐十良さんに、日常から離れてリラックスするのにちょうどいいオススメの“贅沢宿”をお伺いしました。五感すべてで自然を堪能。望む景色の雄大さは非日常。秋は紅葉、冬は雪景色と、ダイナミックに色合いが変わるのも贅沢だ。宿に泊まって過ごすひとときは、その土地での目的はなんにせよ、いつもの生活とはまったく違う時間を過ごせることが大切だと思っています。僕なら、なんといっても五感で感じられる自然こそが最高の贅沢です。5月、GWが明けた頃は新緑が美しく、空では鳥が歌い、生命が動き出す一大スペクタクルを感じられる季節。6月に入ればホタルを見られる場所もあるかもしれません。いつもはバタバタとしてなかなか余裕がありませんが、宿ではそういう空間に身を置いてひたすらぼーっとするのが最高のリラックスであり、「贅沢」な時間になります。するからには誰とも話したくない、という「ほったらかし」(もちろんその裏には手厚いホスピタリティが)を望むときもあれば、日本旅館ならではの「至れり尽くせり」を求めるときも。秘湯でひたすらゆるめられるのもいい。そんな僕なりの「贅沢宿」をご紹介します。坐忘林[北海道]目に入るものすべてのセンスが抜群!林に覆われたように佇む隠れ家のような宿。鳥の声や風のざわめきにも耳を傾けて。2015年、ニセコにオープン。広大な原生林の中に溶けこむように平屋が建ち、客室はわずか15室。それぞれに源泉掛け流しの内風呂と露天風呂があり、絶景を眺めながら体をリラックス。四季折々で表情をがらりと変える大自然に、リピーターが多いのも頷ける。客室は独立し、すべて70平方メートル以上。館内にはライブラリーや羊蹄山を望むバーも。「オーナーはイギリス人の写真家で、大自然との建築物の調和といった大きな視点から、料理の盛り付けまで、目に入るものすべてのセンスがよく、『デザインされた日本の美』を感じます。個人的にはルームサービスでワインをとって、部屋でときどき内湯に浸かりながらゴロゴロ。豊かな自然に包まれるように過ごしたい」(岩佐さん)北海道生まれの料理長が、道内の生産者を訪れてみつけた食材を使う。北海道らしいダイナミックさを兼ね備えた「キタカイセキ」。して活動し、話題の宿、「里山十帖」のオーナーでもある。※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。2016年6月号がんばりたくない人のためのだらだらリラックスのすすめ。USCREAメールマガジンでは、編集部選りすぐりの読者プレゼントやアンケートの募集、最新号の特集など、お得な情報をお届けします。