目を凝らすと銀色に輝く抜き身を携えています。主人は震え上がりました。いたではありませんか!危ない、切られる!思わず目を閉じました。目を開けると、すでに強盗はいません。ポピュラーなお魚なので、きっとファンも多いでしょうね。い浮かべることのできる人は案外少ないかも知れません。体の表面はメタリックな銀色。一般的な魚の「標準規格」には合わない体形をしています。バランスのとれた綺麗な姿ですよね。表が素晴らしくマッチしているからなのでしょう。タチウオという名も、もちろんこの刀をイメージさせる姿から来ています。一説には、立ち泳ぎする姿から来ているとも言われます。太刀魚の目はいわゆるギョロ目です。これほど目が大きくなったのか。いかと考えられています。けが発達して他のひれが退化したという訳です。完全には戻り切れていないのだろうといわれています。鋭い剃刀状になっています。見るからにどう猛そうな顔つきです。太刀魚を調理する際には、歯には十分注意して下さい。太刀魚の見事な銀箔は、こするとすぐに落ちてしまいます。アイシャドー等化粧品の原料として利用されています。m位までの泥底が主なすみかです。ミや他の魚の稚魚を食べます。イワシ類等のエサを食べ、夜には底層に戻るという逆のサイクルになります。ちなみに、孵化した子どもは逆立ち泳ぎをするそうです。野外コンサート等多彩な催しを行っているそうです。魚」の名前でブランド化しているそうです。身が透き通って弾力のあるものを選んでください。え」というほど、焼き魚は基本の基本だそうです。