=「腸内革命」は、みんなの腸内環境をアップデートするメディアです。腸活や発酵に関して、さまざまな形で発信を続けることで、自分自身のココロとカラダに興味をもつ人を増やします。同じ想いを持つ人が集う場を生み出すことを目指します。みんなが自由で明るい「人生100年時代」を迎えられる未来を願って。発酵プロデューサー/腸内環境改善アドバイザーの長谷川ろみです。前回ご紹介したレンコン甘酒に続き、今回はね、グレープフルーツ甘酒をご紹介したいと思います。甘酒って、発酵食品の中では一番シンプルで、おススメなんです。お塩も入ってないので、塩分過多が心配な方でも大丈夫だしね。発酵食品は、ちょっと塩分が多くなりがちなところがたまにキズ。長期間放置しておくわけですから、何かしらの腐敗を防ぐ方法をとらないといけなくて、よくやるのは「塩」ですよね。お味噌も塩麹もお塩が、腐敗を防いでくれています。甘酒は塩なしの麹のみで作るので、数日放置しておくと腐敗しちゃう可能性大!短期間(数時間)で発酵させるために、熱を加える必要があるので、作りにくいと言えば作りにくいんだけど、慣れてしまったらおススメなの。私は、やっぱりグレープフルーツが好きです。わたしのお腹に合うみたい!お腹が重くて張っているような気がしたら、とりあえずグレープフルーツを食べておくと、次の日イイ感じにトイレにゴーです。ペクチンがスゴイグレープフルーツには水溶性食物繊維のペクチンがたくさん含まれています。食物繊維は不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の2種類があり、特に水溶性食物繊維が不足しがちだと言われているの。私は、このペクチンが私のお腹に効いているのでは?と勝手に思っています。本当は、薄皮の部分も一緒に食べちゃうのがおススメです。▼香り成分「ヌートカートン」がスゴイグレープフルーツの苦いような、甘いような、すっぱいような、あの香...私は大好きなんですが、この香りには「ヌートカートン」という脂肪燃焼効果がある成分が含まれているそうなんです。グレープフルーツの香りをかぐと、その香りが脳に伝わり、脳の交感神経を刺激します。交感神経とは、起きている間に血の流れやエネルギー消費などをコントロールする神経のこと!だから、交換神経を刺激することで、エネルギー消費=脂肪燃焼が活発になるというわけ♪この働きは、すっごく助かる!グレープフルーツ甘酒の作り方こちらもレンコン甘酒同様、すっごく簡単です。お腹が空いている時は、少し固形のままで、さらっと飲みたい時は、絞って入れます。腸活・菌活の参考にしてみてくださいね。長谷川ろみ本サイト「腸内革命」の編集長。元おデブの腸活&発酵life×クリエイター。腸内細菌に救われたことをきっかけに、日本の発酵文化や腸の大切さを伝えるためのコト・モノ・しくみづくりに挑戦中。「腸内革命」トップページへ腸活メルマガ(無料)購読はコチラ!本サイトは、腸活講座やお得情報がつまった「腸活メルマガ(無料)」を配信しています。グレープフルーツこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。ツイートシェアはてブLINEPocketfeedly超早産児の腸内環境がヤバい!ビフィズス菌を投与した結果とは?花粉症の方必見!予防のために「レンコン甘酒」を作ろう♪RECOMMENDこちらの記事も人気です。=「腸内革命」は、みんなの腸内環境をアップデートするメディアです。腸活や発酵に関して、さまざまな形で発信を続けることで、自分自身のココロとカラダに興味をもつ人を増やします。同じ想いを持つ人が集う場を生み出すことを目指します。みんなが自由で明るい「人生100年時代」を迎えられる未来を願って。本サイトは、腸活講座やお得情報がつまった「腸活メルマガ(無料)」を配信しています。酪酸菌と乳酸菌の違いとは?同じ善玉菌でも役割・効果は違うのか?腸閉塞ってどんな病気?原因は?予防法はあるのか?「臭豆腐」ってどんな味?どんな臭い?うまいかまずいか口コミを大検証!便秘解消にすぐ効果!つま先立ちの効果的な方法とは?大豆イソフラボンの取りすぎは危険?男女で違う影響もまとめてみました。救われたことをきっかけに、日本の発酵文化や腸の大切さを伝えるためのコト・モノ・しくみづくりに挑戦中。副院長)腸活WEBメディア「腸内革命」は、一部の医学的内容を含む記事において、工藤内科副院長の工藤孝文先生に監修をお願いしています。(4)そうだ、腸活ゲームをつくろう。