こだわりこだわり家族でお出迎えします「光太郎」は家族で営んでいる小料理屋です。代表が市場・魚屋に出向き新鮮な魚を厳選し仕入れ食材にこだわり抜いたお料理をお客様へご提供しております。母である女将、代表の父でその日仕入れた魚・食材を仕込みお客様をお出迎えいたします。お米は岩出山の無農薬・天日干しのものを使用しております。飲んだ後の女将のおにぎりが好評です。家族ならではのチームワークで、おいしい料理と楽しい空間をご用意しております。当店では、お客様からただオーダーをいただくだけのお店ではありません。楽しくお話をさせていただきながら、季節のおいしいお魚やお飲み物を楽しんでいただきたいと思います。お客様もすぐに溶け込んでいただける、堅苦しくないアットホームな雰囲気が自慢です。「光太郎」の料理は全て手作りで、既製品・その他加工食品は一切使っておりません。仕入れたばかりの新鮮なものを使用し、その素材の一番おいしいところをお出ししています。白身魚は仕入れてすぐに水洗いした後2日~4日ほど熟成させてからお刺身でご提供させていただいております。他にも、天ぷら、焼き物、仙台牛のたたきなど、季節のメニューをその日の仕入れ状況によっておしながきは変わってまいります。当店では、お料理にぴったりのお酒も種類豊富にご用意しています。ビール、ワイン、冷酒、お燗、サワー、梅酒、ウイスキーなど、銘柄にもこだわりました。焼酎は、プレミアム焼酎を常備。一度栓を開けた後のお酒の状態には、気を付けて管理しています。時間を気にせずゆっくりと飲んでいただきたいという思いから、飲み放題メニューは行っておりません。選りすぐりのお酒を、じっくりとご賞味ください。