以前のんだ生貯蔵酒と同一のものかは不明ですが、しっぺいラベルの可愛らしいお酒でしたので飲んでみました。しっぺいは駒ヶ根市にある光前寺の早太郎伝説の犬のことで、磐田市ではしっぺい、駒ヶ根市では早太郎と呼んでいるそうです。冷酒で飲ス、うまい!!香りはほんのり麹の香り漂う飴色のお酒。飲んでみると程よい酸味とスッキリとした口当たり。米の甘い味が舌にのったかなと思うとサラリと流れていく感じです。そのあとから酸味のある米の旨味がほんのり感じられ、サーと引いていく感じが程よい爽やかな喉越しって感じ。軽めのお酒であっさりとした料理や単品で飲む時にちょうど良いお酒でした。»このページのトップへプロフィールAuthor:シンパク日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。