geiniku_jpこんな鯨、皆さんご存知でしたか?鯨が取れる場所なんて、氷が浮かぶ南極の海だけだと思ってる人、結構多いんじゃないですか?写真に写っている鯨(見掛けは巨大なイルカ風ですが、ツチクジラという正真正銘の鯨です)は、なんと日本の近海で捕れる鯨で、その干物の「タレ」がウマイらしいんです。※アイキャッチ画像はYomiuriOnlineより借用しました。漁が始まるということで、このシーズンになると水揚げされる本物のツチクジラを見に、遠くから訪れる人がいるそうです。画像のように水揚げされたツチクジラは、見学者の目の前で体長などが測定され、年齢を調べるために歯を採取されるとともに、食用にするための「解剖」が行われます。解剖され、適当な大きさに分けられたツチクジラの肉は、一部は名物の「クジラのタレ」に加工されます。ビーフジャーキー風の食べ物ですが、これがまた好きな人にはたまらない一品らしいんですね。ところで、どうして裸なの?管理人について福田へたれといいます。名古屋にあるちっさなWeb制作会社でWeb制作全般を担当をしてる基本的に駄目な人。通勤中はスマフォいじってるか本読んでます。記事の分類くじらのあいてむくじらのおみせくじらのおりょうりくじらのざつがくくじらのにゅーすばんがいへん記事アーカイブ2012年8月2012年5月2012年3月2012年2月2012年1月2011年11月2011年10月2011年9月2011年8月2011年7月2011年6月このWebサイトについて「くじらをたべよう」は「くじらとーく」という捕鯨やイルカ漁に関する情報を収集しているサイトの姉妹サイトです。「くじら」や「イルカ」については、皆さんはたくさんのことを御存知だと思いますが、食べることに関しては、詳しい人もいれば、全く食べたことがない人もいるんじゃないかと思います。食べる話を中心に、鯨やイルカに関するいろんな話題を扱っていきます。