ショップジャパン「カラーラ」ショップジャパンのキッチン用品のイベントで紹介のあった「カラーラ」。「カラーラ」は、油で揚げないノンオイルフライヤーです。イベントでは、商品説明のほか、料理家の尾身奈美枝先生による実際に商品を使って簡単に作る料理デモンストレーションも見てきました。」は、油を使わず、最高200度の熱風を循環させることで調理します。それにより、揚げ油を吸わずに揚げ物のような仕上がりになるというわけ。お惣菜で買ってきた揚げ物も「カラーラ」で温めれば、油をカット出来るそう。つまみは、温度設定と調理時間タイマーの2つ。「カラーラ」では、本体に調理時間の目安が書いてあります。コレ、地味に便利だと思う。いちいち説明書見て調理しないし、でも火加減と違って感覚が判らないものネ。尾身先生考案の「カラーラ」を使ったメニューは「イタリアントンカツ」でした。この日は、既に揚げてあるトンカツの温め直し&アレンジで調理します。家で揚げ物をしなくなったというひとも、スーパーで買うことは多いのでは?電子レンジで温めると衣がべちゃっとしてしまったり、オーブントースターで温めると焦げたり、硬くなったり、妙な油っこさを感じてしまったり。「カラーラ」は、バスケットが二重構造になっていて、余分な油が下に落ちます。そのため、買ってきた揚げ物を温め直しても、油っこさを感じず、カラッと仕上がるという。油もカット出来るはず。バスケットには大きめのトンカツが2枚入りました。本体にセットし、170度で8分ほど温めます。途中、パルメザンチーズをトンカツに振って再度戻すのが尾身先生流のアレンジ。バスケットは調理途中でも簡単に引き出すことが出来ます。再度セットすれば、また調理を開始してくれるので、難しい操作は必要ありません。出来具合をチェックするために、開けて戻してが出来るのも嬉しいです。して、完成したチーズトンカツ。チーズは、とろりというよりは、サクサクとした感じです。底の方は溶けてパリパリチーズになっているところもありました。たしかに溶けるチーズだと、溶け落ちてバスケットから下に落ちてしまいそう。パルメザンチーズだったんだ!と納得した次第です。脂肪分が高いチーズほど溶けるわけだから、パルメザンの方が脂質も少ないしネ。デラックス」で作ったトマトソースをかけます。これで「イタリアントンカツ」の完成。出来上がった「イタリアントンカツ」は、ダイエット中のワタシでも罪悪感なく試食させていただきました。温め直しとは思えないほど、美味しかったです。揚げ物も楽しめると思うのです。「カラーラ」は温め直しのほか、家で衣をつけたフライ、冷凍食品(コロッケやポテトなど)も油を使わず調理することが可能。揚げ物以外にローストビーフやグリルチキン、ケーキなども作れるということです。カラーラを使えば、グリルも油を落としてくれるから良さそうだよね。食材を入れて、温度とタイマーをセットするだけなのでオーブンよりラクなのでは?と思いました。して、ショップジャパンのアイテムってダイエットにピッタリ?「カラーラ」は、ほかのキッチン商品に比べると購入者の年齢層が高いそうです。健康上の理由から揚げ物を控えたいと考えているひとが多いからでは?でも、ワタシには、これぞダイエットのための調理器具だ!と思えました。「ウーマニア」は、WOMANとMANIAをたした造語です。このブログに書いていることは、ワタシの個人的な感想や価値観に基づいています。関しては掲載日現在のものに由来していますのでご注意ください。許可の無いサイト内のコンテンツの引用・転載は禁止します。