前にこの面子でパリに行ったときに「毎日が地獄です。ホテルをチェックアウトして、屋内市場を見に行く。野菜がみんな立派に育っていてきれいだ。している!コールラビがでかい白い蕪がある!!(マルモではめったに見ない。)ザワークラウトをはじめとしていろいろなピクルスの量り売りの店が何軒もあった。これは市内の中央市場のピクルス屋。かわいい!そのほか肉やソーセージ、パン類のスタンドが続いたあと、食堂を発見。ここもポーランドの「ミルク・バー」食堂と同様、メニューが充実していた。パスタ、肉料理などの他にやっぱり野菜の煮込みやスープがしっかりとあった。この写真に書いてあるハンガリー語を検索してみたところ、かぼちゃ、スイバ(スウェーデンにもある野原に生えているほうれんそうのような葉っぱ。英語ではsorrelというらしい)豆、トマト、キャベツと書いてあることがわかった。お腹が空いていなくて食べなかったのが悔やまれる。ここでこのまま巡り合えないまま帰ることになるのかな、と思っていた「ピンク色のもの」に最後の最後にありつけた!「ピンク色のもの」はB子の情報収集網にひっかかった「冷たいサクランボのスープ」。いっても塩味ではないのだが、デザートではなくて前菜のような扱いになるのだとか。旅先にてもう一つピンク色のものを食べた街はワルシャワではなく...ブダペスト!私がコペンハーゲンの空港で買ったかぼちゃの実のついた黒パンをかじりながらバスと地下鉄を乗り継いでホテルにたどり着いた時には、残りのメンバーは既に午前の観光を終えていた。旅の道連れは昔の同窓生で、以前パリに行ったときと似たようなメンツ。細かい日程をエクセルの表に記入してシェアしてくれたのも前回(今見たら十年以上前だった)と同じB子である。日本から来た二人はワルシャワ〜クラクフ〜夜行列車でブダペストという旅程で、そこにスウェーデン、ポーランド、イギリス在住の三人が一部だけ参加というごちゃごちゃした日程だったのだが、それをていねいにB子がまとめて観光地やおすすめ情報を収集、きめ細やかなプランを練っていてくれたので、まるでパッケージツアーに参加するように快適だった。一つだけ私に課せられていた使命はハンガリー名物「マンガリッツア豚」を食べられるレストランを以前ブダペストに住んでいたことのある家族に聞いてくる、ということだったので私はメールをして二軒のレストランの名前と住所をもらっておいた。写真をみるとわかるが、この豚は羊のようにくるくるした毛がはえているのが特徴らしい(織物をするA子は写真を見て「これだけの長さがあれば紡げる」と思ったそうだ。)が、味もよくてあまり肉に興味のない私は知らなかったけれど、世界中で有名なのだという。