缶詰の貝とオイルサーディンでお手軽に作っても美味しいですよ。ツナ缶やソーセージを入れるのもおすすめです。https://www.uniflame.co.jpパエリアの下ごしらえイカは皮をむいて輪切りにし、エビはヒゲと背わたを取ります。アサリ、ムール貝は、よく洗ってオリーブ油で炒め、白ワインで蒸し煮にします。汁はこしてサフランをひたします。https://www.uniflame.co.jp熱くしたスキレットにオリーブ油をひき、エビとイカを炒めて取り出します。オリーブ油を足して、みじん切りのタマネギとニンニクを炒め、しんなりしたらアサリ汁とチキンブイヨンを合わせて加えます。マカロニ(パスタ)を入れたら、トマトペースト、塩こしょうを入れて味を整えます。フタをして6~7分煮たら、スライスしたパプリカ、エビ、イカをのせて再びフタをして5分位煮ます。マカロニに火が通ったらフタをはずし、水分をとばして仕上げにパセリを散らし、くし形に切ったレモンを添えて出来上がりです。http://iberikobuta.comスペアリブとは、豚や牛、羊などの骨付きばら肉のことです。骨がつかない場合もあります。一般的には、特に豚の骨付きばら肉、またはそれを調理したもののことを言います。比較的安価な部分でもあります。沖縄の方言ではソーキと言って、沖縄料理のなかでも重要な食材です。中華料理では、排骨と呼ばれ、ご飯や麺に載せて食べられています。排骨から骨を抜いて炙ったものは、チャーシューと呼ばれます。特色があり、それを競うコンテストも盛んに開催されています。チリでは、牛のスペアリブを使って、カスエラを作るのが一般的です。http://spice-cooking.comアウトドア料理の中で、まず間違いなく誰にでも好評なダッチオーブンレシピです。調味料を揉みこんでローストするだけなので、とても簡単です。ローストではなく、コーラやジンジャーエールで煮込むのも、とても美味しいですよ。お肉も柔らかく仕上がります。加えると照りが出ますよ。塩はゲランドの塩など、粒子の大きい塩がおすすめです。入れても美味しいです。付け合わせの野菜には、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、トマトなどがおすすめです。【1】スペアリブは数カ所フォークで刺す。塩とブラックペパーをふり、ビニール袋に入れる。【2】1に⚪︎とタイムを入れ、よく揉み込み1〜2日漬け込む。ダッチオーブンにアルミホイルを敷き、網を置き蓋をし、上下中火程度になるくらいに炭を置き、余熱(プレヒート)する。3が充分温まったら2を重ならないように並べ、蓋をして20分くらい焼く。【5】スペアリブの上下を返してさらに5分焼き、器に盛る。ダッチオーブンは料理によって火加減(炭の量)が決め手になります。スペアリブは上下中火になるように炭を置きます。ダッチオーブンは野外でのオーブンです。食材を入れる前にしっかり余熱(プレヒート)しておきます。http://kajuworld.exblog.jp石焼き芋は、サツマイモを加熱した、日本の冬の風物詩です。焼き芋料理の一種で、加熱された石を利用します。サツマイモを熱した小石の中に埋めて、間接加熱によって焼いた料理です。