安価で、量があって、栄養があって、ドレッシング次第で、ヴァリエーションが増える。ことに夏場には、生野菜が欠かせない。Wednesday6月第1水曜のひとりめし(昼-弁当)麦飯(たらこふりかけ)、鶏肝の生姜煮、ほうれん草ともやしのナムル今週はこれで鶏肝の生姜煮は終わりである。晩食からは、サバ味噌缶とキャベツの炒め煮に変わる。鶏肝の生姜煮は、ようやく味が安定してきたので、この感じを忘れないように、来週もつくるかも知れない。貧血気味で、いくら夏バテ予防に効果があるからと云って、食べればいい、と、云うものでも、ないのだろうが......。Wednesday6月第1水曜のひとりめし(朝)トースト(6枚切り×2枚)、半熟卵(2個)、ブルーベリー・ヨーグルト、野菜ジュース、インスタント・コーヒー、バナナヨーグルトが日替りである。野菜ジュースが代った。味も変わったはずだが、そのへんは分からない。