gucciサラダとしても食べる酸っぱいフルーツ、コック(Coc)更新日:2016年6月27日Twitter6FacebookGoogle+はてブPocketホーチミンの街を歩いていると、フルーツを売る行商の女性に出会うことがあります。売っているもので、「このフルーツは何だろう?」とずっと気になっていたのがこちら。グァバに似た緑色をしたフルーツです。※黄色いものもあります。カットしたものも売られていますが、見た目にも固そうで、あまり甘くはなさそうです。おばちゃんに確認すると、フルーツの名前は“コック”とのこと。1個だけ、5,000ドン(約23円)で売ってもらいました。その後、家に帰ってから、ベトナム語の先生と一緒に試食しました。先生曰く、実の中に種が1つあるので、マンゴーのようにカットすると良いとのこと。結局、実が固くて上手にカットできず、種からむしりとる形に・・・。~試食タイム~一口食べた感想は・・・・・・酸っぱい!でも二口、三口と食べ進むにつれて、酸味がだんだん気にならなくなってきました。「コックは青いマンゴーのようにサラダ(和え物)にして食べます。塩をつけて食べると、酸味が和らいで食べやすくなりますよ」と先生が言っていました。塩はベトナムの定番調味料のエビ塩や唐辛子塩でも良いそうです。コックはマムトム(紫色をした海老の発酵調味料)と一緒に食べるとおいしいんだとか(!)。余談ですが、コックのベトナム語表記はCóc。同じスペル・声調記号で“毒ガエル”という意味もあるそうですよ。Lip」で鶏肉のフォーを食べました。その他お役立ち情報コック南国フルーツホーチミンで買えるツバメの巣ジュース4種を飲み比べ!ホーチミン1区の下町エリア・コーヤン通りの青空市場RECOMMENDこちらの記事も人気です。2016.12.2レロイ通りとレライ通りこのサイト内を検索する運営者PROFILEグッチ中国(上海・北京)7年、ベトナム(ホーチミン)3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中(タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・)。khác.<<詳しいプロフィールはこちら>><<お問い合わせはこちら>>※当サイト内の本文・画像などの無断転載、キュレーションサイト・まとめサイトへの引用はご遠慮ください。東京とベトナムとヨーロッパ。