loc-envelもうノエルも間もなくですね。みなさんプレゼントは買いました?そして家でフェットをされる方は食事のメニュー考えました?私は毎年義実家でノエルを過ごすのですが、毎回デザート作りを担当しています。この時期店頭に並ぶお菓子の道具が気になっていろいろ見ちゃいます。お菓子の国だけあってフランスは普段からいろいろな道具が売られていますが、今は一層充実していて、ついついあれもこれも欲しくなっちゃいます。そこで今日は、簡単にお菓子の見栄えをアップできる便利なグッズをいくつか紹介したいと思います。(SilikoMart)模様の付いたシリコンシートを型に敷き、生地を入れて冷凍庫で固めるだけ。シートをはがすと素敵な模様が出来上がり。模様は写真のアラベスクの他にノエルの定番の木、雪の結晶、キルト、ハート模様などいろいろあります。glass(Lékué)日本で一時期電子レンジ用調理用品が人気になっていたLékué。お菓子の道具もいろいろ出しています。ショットグラスの形に焼きあがったクッキー生地に、ムースやアイスを入れ、フルーツで飾れば可愛いデザートに。クッキーショットはNY発のスイーツなんですね。クッキーに温かいミルクを注いで食べる新感覚のスイーツとして、日本にも紹介されてたみたいです。生地を塩味にして、ソテーしたキノコとホワイトソース、チーズを入れても美味しそう。(Silikomart)時間はかかりそうですが、頑張れば初心者でも出来そう・・かな?お店で売ってたのを見かけたし。柔らかいシリコン製なので、生地が簡単に取り出せるのがいいですね。Silikomartは他にも色々な型を出しています。Délice)模様の付いたシートにチョコレートソースを塗り、ケーキに貼ります。チョコが冷えて固まったらあとはシートを剥がすだけで模様がケーキにプリントされます。小さく切ればクッキーやチョコの模様付けも出来ます。spray)カカオバターがベースのスプレー。いろんな色があり、ムースやアイスなどの表面をベルベット状にコーティングしてくれ、見栄えがグッと良くなります。https://www.meilleurduchef.com/色の種類も豊富。中身に合わせて選ぶのが良さそうです。ピスチオのムースなら緑、フランボワーズなら赤とか。https://www.meilleurduchef.com/気になるものありましたか?私は今年は新しく買った型を使って、フランボワーズとチョコの2層ムースを使ったブッシュ・ド・ノエルにチャレンジです。頑張ります!投稿者プロフィールloc-envel留学したパリで縁あって仏人と結婚。勤務経験を活かし、モン・サン・ミッシェルとレンヌで日本人グループの通訳兼アシスタント業に従事。趣味は彫金、ジェルネイル、教会巡り、自然散策。loc-envel留学したパリで縁あって仏人と結婚。勤務経験を活かし、モン・サン・ミッシェルとレンヌで日本人グループの通訳兼アシスタント業に従事。趣味は彫金、ジェルネイル、教会巡り、自然散策。知り合いゼロからスタート!フランスで友達...2020年1月29日フランスで鬱になった時の対処法。【動画あ...2020年1月22日フランスで仕事したら、鬱になりました。このサイトの使用を継続することで、その使用に同意したとみなされます。コントロール方法を含む詳細についてはこちらをご覧ください。