知って得するhttps://blog.fujii-web.works/wp-content/uploads/2015/08/283-1024x768.jpg図書館でレシピ本を探していたら、たまたま見つけました。フリーライターとして雑誌や単行本の仕事をする傍ら、野菜だけの料理を紹介するレシピブログを運営。野菜のごはん』(扶桑社刊)を出版。野菜だけで作るユニークな料理が話題を呼んでいる。「野菜だけの食事は寂しそう」?とんでもない!野菜だけでも見た目も華やか、食べておいしく、栄養もボリュームも満点の、体が喜ぶごはんができる。人気レシピブロガーが驚きの野菜料理術を紹介。見どころ一つの食材で献立全部作ってしまう!キャベツとか白菜とか丸々一つ買ってしまうと冷蔵庫に入らなくて困ります。切り干し大根でハンバーグ、お麩で焼き鳥みたいに、肉・魚を野菜に代替したレシピが紹介されています♪...おいしいんかな?どうなんやろ。(^_^;)今度作ってみよう。́∀`)最後にレシピの合間合間になぜ野菜のみの料理を作るようになったのかというエピソードが紹介されていて、読み物としても面白かったです♪ちなみに2008年の時点ではexblogのブログだったのに、今ではアメブロになってますねー。時代を感じますね(遠い目しかもWordpressで個人サイトも運営されてますね。次の記事『私が普段使っているスーパーを晒してみる〜スーパーに行くということは即ち戦場に赴くということ。鶏肉のミルク蒸し煮〜冬ならではの一品!手作りホワイトソースが簡単にできる!?あさりと豆腐の旨煮(うまに)〜あさりのダシを残さず堪能!!聖護院かぶのポタージュ〜ちょっと上品な味わい♪クリスマスディナーにもピッタリ!豆腐とキャベツのおやき〜超絶ヘルシーな簡単料理♪おやつにも!!アブラカレイのバジルソース添え〜安い魚と余り物の野菜を焼くだけの簡単料理さつまいもコロッケ〜フライパンでできる!ヘルシーおいしい揚げないコロッケ♪ラディッシュのピクルス〜余り物野菜で保存食を作ろう!!ラディッシュとツナのマリネ〜調味料は酢と砂糖と塩だけ!?和えるだけの簡単サラダ!「じねんと市場」テーマソングで京野菜を覚える冷凍保存のススメ〜2015年11月4日の冷凍庫を晒してみる人参とごぼうのめんつゆ漬け。