問題点ピラフ製造の袋充填工程にて、コンプレッサーエアーを使用しており、菌類や異物等の混入が懸念されていました。設備ライン洗浄後の水切りエアーも同じエアーが使用されており、食品を運ぶコンベアーにも菌類等が付着する恐れがありました。原因解明ISO22000を取得されていましたが、コンプレッサーエアーについては、十分な管理が出来ておらず、パーティクルの実測にて0.3μの粒子が多数検出されました。国内メーカーのフィルター(0.01μ除去)が設置されていましたが、抗菌フィルターではなく、菌類流出の恐れがありました。Counter改善3in1マルチドライフィルターT-107A-ABを7台設置しクリーンエアーを確保。充填工程や、コンベアーブロー用に設置し、クリーンエアーの供給が可能となりました。関連工場へ同時展開し25台設置します。(安全・安心)の向上に貢献ができました。FAX:0564-48-6252お問い合わせホームへ│先頭へ│前へ戻る。