04月下旬2002年5月16日〜31日5月31日(金)17時までにビアクラブショップがWYEAST液体イーストの受付締め切りを本日5月31日17時までとしていました。次回は8月注文受付、9月初旬発送の予定だそうです。homebrew.com”にいくつかの記事を掲載しています。読んでいる時間は有りませんでした。姪っ子が階段を登り始めたので乱入が恐ろしい。うらた酒店』の情報をより詳しいものにしていました。これによれば「本会は『自ビールを飲みながら』『本物の食文化を実践研究する』をテーマに活動してい」るそうです。次回の開催は6月13日と19日、両日とも18:30〜だそうです。誰かレポートして下さ〜い。『スローフードインストラクター・提供者・講師も募集!』だそうです。インストラクターと講師は違うものなのか、は謎です。日程がまた延期となったようです。6月3日から5日間の予定でしたが、2週間延び、6月17日〜21日に変更されたようです。したら人気がありすぎて、さらにもう一度開講するのかも知れませんね。この前千葉ニュータウン中央の無国籍レストランで飲んだスタウト、ダメダメでした。何かと悪評の高いSt.Patrick'sですが、6月15日までとしていたステンレスタンク・醗酵容器10%Offセールの期限を今年いっぱいに延ばしたようです。このページの先頭によれば、新たなコンテナを注文したそうで7月の頭には入荷するようです。以前入荷した商品を載せたトラックが到着直前に転倒し、商品がかなりのダメージを受けた模様です。Pageを開設していました。Islandで行われた(?)コンサートの写真が載っています。SupplyがカタログからOxynatorsを削除していました。家でも酸素ボンベを導入しなければならなくなりそうです。2002ではApplicationへのリンクを外していました。ボランティアの申し込みも終わったようです。ここのところ少し忙しく更新が鈍ってます。Brewersから第二四半期のニュースが届きました。Directoryなどの記事が掲載されています。GABFのチケットは8月1日から発売するそうです。Excellence”というタイトルのメールも届いています。内容が重複しています。ビール小屋は6月15日か22日が良さそうですがまだハッキリしません。5人は集まりそうです。NEWS』を創刊したそうです。創刊号の目次を見ると、イベントの紹介やライブレポート、ドリンク紹介〜ペールエールビール〜等が掲載されていました。バックナンバーはこちらで読めるようになっています。2002」と書いたシールが貼られていました。新しいバージョンが5月に出ると言うことなので、これから同店に注文をかける方はぜひCDを要求(無料)してみて下さい。Oilの表記を比べたところ、両値とも全く同じ値が記されていました。これほど見事に一致するとは考えにくいので、調査をしてみたいと思いますので、データを持っている方はご一報下さい。ちなみに99年産のperleと01年産perleでは値が違っています。ペレットの値でも構いません。いうわけで新たにトータル56オンスものホップが届いて、冷蔵庫を占領しています。part6手造りビール工房が『ビアテスター・マスターエバリュエイターの講習会(2002/2/9〜10)受講記録』のpart6を掲載していました。今回は「フィルトレーションとボトリングについて」です。Clubへのリンクが登場していました。Letterが送られてくるそうです。Labsのイーストが入っているプラスティック容器を返却すると、そのかずに応じて色々な商品がもらえるそうです。詳細は見当たりませんでした。Bankに2002年第二四半期号が掲載されていました。Yardsに今年育っている自家製ホップの写真を掲載していました。Thompsonさんからの投稿でハラタウとザーツを育てているそうで、どちらも5月7日現在8フィート(約2.4メートル)まで成長しているようです。Draftへのリンクが加えられていました。このショップはドラフトビール用品の専門店のようで、タップなどの小物から冷蔵庫を使ったタップシステムまで色々な商品を取りそろえているようです。Supplyの姉妹店のようですが、電話番号などが少々違っています。完売シービーシー株式会社が『ミニブルワリー(簡易型)Aセット』『ミニブルワリー(簡易型)Bセット』および『ビールサーバー(10L、インジェクター付き)』の三点を「限定数量販売につき完売致しました」としていました。これまで商品一覧には限定数量販売とは書いていなかったので、これ以上入荷は無いのかも知れません。ホップ、まだ届かないぞ。ガーデンプレイスにてジャパン・ビア・フェスティバル2002が開催されました。(写真をクリックすると640x480に拡大されます。Festival)ですが、早いもので今回で5回目を数えることとなったそうです。恵比寿ガーデンプレイスに移ってからの開催は今回で2回目と言うこともあり、主催者側の対応も良くなっていました。昨年は開場時間と同時にチケット切りが始まったため、ホールに上がるまでにかなりの時間を要したのですが、今回は開場時間の30分前からチケット切りを始めることでホール直前で少し待ち、開場と同時に入場可能となりました。“つまみ”を売るブースが去年に比べて拡大されたのも来場者にとっては嬉しいことだったと思います。今回出展されたビールは種類としてはかなりあったようですが、発表数はワールドビアも含めた数なので、地ビールだけに限定すると2/3〜3/4程度の種類だけのようでした。それでも会場内で飲めた地ビールはどれもかなりの水準に達しているビールばかりで、日本の地ビール産業もかなり成熟が進んでいるという印象を受けました。賞を取ったビールの比率が高いこともありますが、他のビールフェアなどに出される地ビールの平均レベルよりかなり高いところにあるように思います。さらなる発展に期待フェスティバルの初日にすでに発表となりましたが、来年の日程も決定したようです。次回は2003年5月31日〜6月1日に場所は同じく「恵比寿ガーデンプレイス」とのことです。来年はワールドカップもないので輸入ビールは今年ほど多くないと思いますが、その分、地ビールの出展がさらに増えるよう期待したいと思います。できればBOP専門ブースなんかもあると面白いですね。初日、開場10分前の様子。30分前から会場の直前まで入場ができたため、開場と共に入場することができました。Greenによる生演奏が行われました。フェスティバルの最中も時折ステージがあり、開場の雰囲気を盛り上げていました。開場と共に流れ込むお客さん。田村さんの乾杯の音頭とともにフェスティバル開催が宣言されました。上から見た会場内の様子。土曜日はかなりの人出で、情報筋によると当日券だけで700枚近く売れたそうです。ブースに集まってくる人の様子。出展者も負けずに飲んでます。ステージでは色々な人のトークショーが行われていました。写真はイラストレーターで自分のBOPビールを出展されていた藤原さんのトークの様子。日曜日に行われた表彰式後の集合写真。受賞された方々、おめでとうございます。各ブースから出展者がいたブース。開店の準備が整い、待ちきれず飲みだす人達も見受けられました。いうか真っ先に飲んでました^^;ステージに向かって右奥にあった出展者が来なかったブース。こちらは地ビール協会のボランティアによって運営されていました。ジャパン・ビア・カップで入賞したビールを集めたブース。途中で無くなるビールも結構ありました。こちらはUQアワードのビールを集めたブース。ワールドカップ出場国のビールを集めたブース。企画としては面白いと思いましたが、ビールはいまいちだったという感想です。日本地ビール協会のブースでは書籍や講習会のテキストが販売されていました。食べ物を売っているブースの規模が去年に比べて大きくなりました。“つまみ”の種類も増えたように感じました。こちらではベルギービールを中心としたビールの販売を行っていました。試飲もできて、なかなか良かったです。目に留まったもの木のカスクに入ったストロングエール。こちらもハンドポンプで提供されたとのことですが...(木内酒造)グラス洗浄器のデモもありました。自家製モルトを“つまみ”として配っているメーカーもありました。(風の谷ビール)手前味噌ですが、ハンドポンプでリアルエールも登場しました。土曜日の昼からの出展者ミーティングの一コマ。開場ボランティアの方々はかなり早くから来られたようで、昼の時点でここまでセッティングされていました。本当にご苦労様でした。フェスティバル終了後に取り壊されるブース。裏では備品の整理に大忙しでした。大量に出されたビンと缶。このほかにも樽がかなり出ていたので、飲まれたビールはかなりの量に達すると思われます。Storeなるページを掲載していました。営業時間はこれまでと同じ月〜金の10:00〜16:00だそうです。7”と微妙に変わっています。地ビールフェスティバルでは土日共にロコビアのブースにいる予定ですが、目を盗んで飲み回っているかも知れません。(飲みつぶれてなければ)明日は『地ビールフェスティバル初日インプレッション』の予定です。5を掲載していました。タイトルは「仕込みのコントロールについて」で、仕込み時の様々なパラメーターの取り扱い方が細かく記されています。値上げシービーシー株式会社が竹炭の500g入りと1000g入りをそれぞれ950円→1,500円、1,380円→2,500円と値上げしていました。フォームド・ミルクで絵を描く練習しているんですが、全然ダメです。バリスタへの道は遠し。