夕食ツナとルッコラのペペロンチーノと、濃厚蒸し野菜ツナとルッコラのペペロンチーノと、濃厚蒸し野菜2008.02.15平日だけど、晩ごはんを夫が食べられそうだったので、簡単なメニューで。ペペロンチーノは引き続き、我が家で定番メニューとなってまして、ルッコラとツナで。この組み合わせも、いい感じ。コツは、ルッコラをたっぷり使うこと。したごま風味を楽しみましょう。東北の農作物を売っているお店で購入してみました。奥の蒸し野菜は、全て375さんに頂いたもの。セットするのは鍋料理だけど、いわゆる我が家の鉄板料理です。中央の丸いのは、里芋のようにも見えますが、アピオスというマメ科の植物で、あまくてほっくりした美味しさ。どれもこれも実際の処、なんの調味料も要らないのです。そのままで野菜の旨さがダイレクトに味わえます。アレンジで、柚子胡椒もなかなかよかったです。お皿の上に乗ってるのは1人分、ちょっと欲張りすぎたかな。二人して大満足で、ひっくり返っていました。二宮和也好きには、なんともまあありがたいことで。あー、でも最近やっぱり相葉ちゃんもかなりよいのですよ・・・。この処、アーティスト大野智さんも釣りに夢中な処もいいですな。翔くんのZEROのキャスターの雰囲気とは全く違う雰囲気もよし。松潤は、花男ヘアなのかな、今の感じがよろし。野菜のロースト野菜をオーブンで焼いた一品です。