マリソルおすすめ商品マリソルおすすめ商品オリーブオイル「LAINI」|マリソルおすすめ商品のご案内です。特選エキストラバージンオリーブオイルクレタ島・セラプサノ産のエキストラ・バージンオリーブオイル「LAINI」1995年ドイツで開催された世界オリーブ品評会「アヌガンヌ・エクスヒビジョン」にて世界のベスト3に選ばれました。世界3大優秀オリーブオイルの1つ「LAINI」を自信を持ってお勧めします。※話題の新ファッション誌「マリソル」でも取り上げられています。純度100%、低酸度が特長おいしさの秘訣は、最高級オリーブの実を手摘みで収穫し、24時間以内にすばやく搾ること。それによって低い酸度が得られ、これが良質のひとつの要因です。ラベルに酸度が0.1〜0.5と表示されるのは、ギリシャではこの「LAINI」だけです。酸度が低いほど健康に良いと言われています。健康と美容に効果抜群オリーブオイルが健康に良いことは、すでに多くの健康専門誌などで紹介されています。クレタ島の老人は、毎日1さじのオリーブオイルを長寿の秘訣として食する習慣さえあるほどです。イタリア料理店カフェラルゴの牧瀬さんも、「本当にすばらしい香りです。熱を加えずにそのままサラダにかけたり、トーストにしみ込ませて食べると最高です。知る人ぞ知る南イタリアで修行された矢野シェフから、ライニの使い方について下記コメントをいただきました。ワインビネガーと共にサラダドレッシングを作り、野菜にかけていただきますとルッコラを思わせる味がいたします。魚のソテーなどには、焼き上がった魚にレモンと共にライニをかけますと、魚本来の味と香りが出てきます。魚貝マリネを作ると通常30〜60分程かかりますが、ライニのマリネですと約10分で出来上がります。これは浸透圧の関係だと思われます。肉を焼いたフライパンの肉汁にライニを入れ、乳化させてソースをお作りください。素材の味を生かしてくれます。ライニは生きていますから全ての素材の味と香りを生かしてくれます。佐伯チズさん、SAKURAさん、ナオさん(順不同)◆Laini販売店MARISOLでお求め頂けます。アテネにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。価格は1本2,592円です。その他Webなどでの販売は、下記へお問い合わせください。