おける国際標準化と第三者認証の普及を進めている農水省は18年度から、大学生向けの出張講座を行う。今後、ビジネスの世界で、標準・認証の発想がますます求められることが予想されるなか、学生の段階からこの分野の素養を身につけてもらうのが狙い。現在、東大や大阪大など5つの大学での開催が決定。JIS(日本工業規格)の分野で同様の取り組みをしている経産省のプログラムに参加する形で講座を開くことも考えている、という。ビジネスでのグローバル化の進展により、国際標準や第三者認証が経営ツールとして不可欠となっており、的確に対応できる人材の育成が急務となっている。含む法務などに携わる学生を対象に構成される。松本修一室長は「人材育成を考える上で、学生の段階から標準・認証に興味を持ってもらうことが重要だ。製造分野はもちろんのことだが、経営分野においても、標準・認証を戦略的ツールとしてどう使いこなしていくかが問われている」と話している。食品・食料に関する事件、事故が発生するたびに、消費者の食品及び食品業界に対する安心・安全への関心が高っています。日本の人口減少が現実のものとなる一方、食品企業や食料制度のグローバル化は急ピッチで進んでいます。密接に関連していくことでしょう。食品産業新聞ではこうした日々変化する食品業界の動きや、業界が直面する問題をタイムリーに取り上げ、詳細に報道するとともに、解説、提言を行っております。食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。伴い確定値に切り替わっているため、前週との単純比較はできません。