写真を交えてご紹介いたします。あなたのお店選びにぜひご活用ください。※ブログに記載している料理内容、金額は撮影当時のものです。それらは予告なく変更する場合がございます。[フレンチ]0海外の渡航客からも注目を集める京都。観光客も少なく落ち着いた街並みに佇むレストランです。茶室のある古民家を改装した店内と茶道の心得を取り入れたコース構成はフレンチながら、日本の食文化と京都の歴史を楽しみいただけます。18,000円/税別)※2019年4月のコース内容をご紹介します。※季節や仕入れの状況によりコース内容は異なります。一口のご飯とタケノコの味噌汁です。茶懐石の始まりと同じ形式でスタートします。空かせたお腹を落ち着かせてください。■冷前菜フランス産天使のエビ、ホタルイカ、沖しじみ、どんぐりを食べた豚バラのスモーク全体的に日本の器を使用しています。フレンチの味わいながら日本料理のような見た目に面白みがあります。アンチョビ・バルサミコ酢ソース鮑を丸ごと1つ使用した温前菜です。アンチョビとバルサミコ酢を使用しており、食べやすい風味で仕上げています。■スープ新玉ねぎとカリフラワーのスープ。新玉ねぎとカリフラワーの甘味とコンソメの味わいをベースにした濃厚なスープです。パンと一緒にお楽しみください。フキノトウのソースオマール海老を味噌ベースのソースにフキノトウのほろ苦さが加わった大人の味わいです。ラズベリーソースA5和牛はお肉の油もサラリとあっさりしているのですが、ラズベリーのソースにすることでよりサッパリといただくことができました。油でぼかされた味わいではなくシャープに味わうことができます。■お口直しお口直しとして、こちらが供されます。湯呑に注ぎいただきます。旨味が強く少し酸味を感じる不思議な味わいをお楽しみいただけます。■デザートフルーツやベイクドケーキの盛り合わせをいただきました。厳選した食材をお箸でお召しあがりください。は美味しい有名レストランを全国約200店舗ご用意。