皆様、コンニチワ!!残暑厳しい日本列島ですが、ご体調等崩されていらっしゃいませんか!?まだまだ秋の涼しさには程遠く、体も心も限界...という方もいらっしゃるかもしれませんが、”明日、急に涼しくなるかもしれない!?”という夢を持ちつつ、毎日頑張って参りましょう(`ゝω・)vィェィ今日のテーマは、今年最後の黒川の夏☆イベントのご紹介でございます。赤地に”黒川温泉”の文字!普段の街並みではこのノボリはご覧になれませんが、なぜ今回お目見えしたのかと申しますと...この日は黒川温泉の”川端通り”という温泉街の通り沿いで一夜限りの”夜市”が行われたのです!!当館もこの”川端通り”沿いにございますが、黒川のメインストリートと呼ばれるほどで、沢山の旅館やお土産屋さんなどが軒を連ねております。各お宿の浴衣を着て、夜市を楽しまれるお客様やお子様連れのお客様も数多く見られました。こちらは豪華景品が当たるくじ引きでーす♪|。当館のカフェレストランわろく屋では、お子様も楽しめる射的ゲームを行い、沢山のちびっ子たちが遊びに来てくれました。この夜市のフィナーレには黒川青年部の皆さんによる”やまなみ太鼓”の演奏や、打ち上げ花火もあり、お集まり頂いたお客様の熱~い歓声で幕を閉じました。やまなみ太鼓演奏中風景。この中に太鼓を叩く青年部の方の素敵な姿が隠れています♪あっという間のお祭りでしたが、沢山の方々に来て頂いて、取材中も胸がワクワクしました♪ワタクシがお祭り会場に到着したときには殆どのお店の商品などが、ご好評により”売切御免”になっていたので、写真をあまり撮れなくて申し訳ございません...。́・ω・`)ノ~☆・*。(0)2010,08,18成長しています!最近暑い日が続きますね!!でも8月もあっという間に過ぎ、気付いたら8月も後半になりましたね。日中はさすがに暑いです。今年の7月始めの工事の際にこのプチ畑は誕生しました。そこで早速トマトを植えてみました。太陽の光を浴びてどんどん成長しています。今まだこのプチ畑には空いているスペースがあるので何を植えるか考え中なんです。近くで野菜の成長が見てるので毎日楽しみです^0^上記の写真に写っているのはハーブのペパーミントです。このペパーミントは今年の6月に植えたんですが、こんなに成長しました。機材などに押しつぶされていてもう駄目かなぁ~と思っていたんですが・・・・。なんと復活して今やすぐ横に植えてあるレモンバームのところに迫ってきているんです。植物の生命力ってすごいですよね!!このペパーミントはデザートの飾りなどで使っています^0^最後にこちらは大葉です。先日紹介した『冷や汁』の大葉もここから毎日いる分だけとってお出ししています。使いきれないほどです。ここにある大葉はほんの一部なんです。自然の恵みに感謝です。戻って来ました自家製シリーズ♪なんだそれと思った方もいるはず!!この自家製シリーズとは当館で作っている手作りの料理をご紹介するところです。言ってもまだ第2弾なんですけどね^^;前回は何をご紹介したか覚えていらっしゃいますか??前回は『クラシックショコラ』でした^0^今回はというと♪まずはこの写真です。何を作っているんでしょうね??これは卵黄と砂糖を泡立て温めた牛乳を入れ混ぜているところですね!次にこの牛乳をいれたものを火にかけ混ぜながらなめらかになるまで温めます。温まったら氷水で冷やします。次に上記の写真は当館の自家製のヨーグルトです。今回の自家製シリーズの主役ではないんです。重要な脇役ですよ!このヨーグルトと8分立ての生クリームを先ほどの冷やした液に入れて混ぜ冷凍庫で冷やします。30分に一度混ぜまた冷やします。これを何度か繰り返し完成です☆。分かった方もいらっしゃるかもしれません!!今回の作っているものはアイスクリームなんです。このアイスクリームは食後のデザートにお出ししています。食後なので甘さ控えめです。【今回の御客屋ブログ担当はももでした。(0)2010,08,02夏野菜続々!!夏になり暑い日が続きますね。中の葉っぱも広がったのでなんだか一瞬白菜にも似てるなとも思ました。他にも収穫してきましたよ^0^次のお野菜はというと写真に写っているのはナスのお花です。こんな大きなナスになります。この2つのナスは品種が違うんです!!左側にあるナスは良くスーパーなどでも見ますよね。右側にあるナス大きいんです!!このナスは『ヒゴムラサキ』といいます。この『ヒゴムラサキ』は良く見る左側に写っているナスの太さが2~3倍程あります。大きいだけではないんです。アクが少ないので生でも食べられます。焼きナスやナスの煮びたしなどおいしいですよ♪この『ヒゴムラサキ』は約7年ほど前に品種改良をしてできた熊本の赤ナスです。熊本ならではのお野菜なので是非食べて見てください。当館の料理でも使っています!!あのナスの食感堪りませんね^0^他にも大葉やインゲンやキュウリも収穫してきました。