ソーヴィニョン・ブラン比較)ラシーヌでは、月2回、社内研修試飲を実施。複数のワインを比較試飲しています。今回は、下記生産者のワインを比較試飲。/ル・クロ・デュ・テュエ=ブッフ(50音順)今月より新規取扱生産者として登場した、『ヴァンサン・ゴードリー』。デメテールによって、徹底的に管理されたワインを産み出している生産者です。この日、スタッフ一同、初試飲。「サンセールのソーヴィニョン・ブランらしさ」が、ぎっしりつまっている味わい。サンセール・ブラン・ル・トゥルヌブリッド07(写真右)は、すっきりした味わいの中に、豊かな果実味と香りがただよいます。デバン立ち合いラシーヌでは、新着ワインの管理/到着/納品状況を確認するために倉庫でのデバンに、仕入れ担当者が、毎回立ち合っています。目白押し!!今回は、(フランス便)笠谷、栗田、横川が立ち合い。このように、しっかりとビニールで固定された状態で、ワインが搬入されます。※写真左:今月末より出荷開始のル・クロ・デュ・テュエ=ブッフのワイン。日曜日にも関わらず、ラシーヌ・スタッフ全員そろって、富士見台へ!絶品中華が、続々と出てきます。プリュム・ダンジュのミネラルたっぷりな透明感溢れる味わいが、中華にぴったり♪スタッフ一同、おいしい料理に舌鼓を打ちながら、ばっちりエネルギー充電しました。シュナン・ブラン比較)今回は、下記生産者のワインを比較試飲。比較困難な研修試飲となりました。酸味とミネラルが引き締めていて、圧倒的に素晴らしい味わい!やわらかい口あたりと、上品で、心地よく続く余韻に、脱帽です。※ただいま、夏休み取得中!梅雨もあけ、いよいよ夏本番!ラシーヌ・スタッフは、夏を乗り切る鋭気を養うべく、7・8月の間、交代で夏休みを取得いたします。南米より無事帰国!ほんのり日焼けした姿で、さらに張り切って顔を出しにいきます!第二弾は栗田。おいしいものをたくさん食べ、チャージ満タンです!第三弾は横川、西。横川は山口、西はフランスへ。それぞれの地で鋭気を養ってきました。第四弾は、若槻・・・と続きます。