2007年11月メッセージこうして文章にして書く時はある程度話の内容を頭の中でまとめてから表せるしあ、ちがうな、と思ったら消して書き直すことも出来るし、何とか云いたいことを伝えることが出来る(私でも!!)、けれども直接言葉で伝えるのは難しいな~・・・と、思います。セミナーなどでお話をされる講師の方はさすが!話し手が伝えたいことが聞き手の聞きたい内容となってどんどん響いてきます。私は話をするのはあまり上手ではないと思うのですが、聞き手がプロだとちゃんと伝わるんですねー。飲料メーカーの季刊誌の取材撮影だったんですが、今日早速送ってくださった原稿を読み、そう思いました。・・・ということが云いたかったんです、という内容が私の言葉よりももっと分かりやすく書かれていました。ありがとうございます!!取材の際に「ご家庭を大切にされているのがとても伝わってきます」と、仰っていただいたことがとっても嬉しくてあ~・・・反省だらけの毎日だわ。感じている私の背中をそっと撫でてもらったみたいでした。中学3年生一応受験生である次男と真正面からぶつかり合った1年でもありました。「どうしてわかってくれないの・・・」とお互いが思っていたと思います。軸足がぶれている・・・と。ココから始まってココに帰ってくる拠点みたいなもの?軸足を置いている位置がぶれると優先順位がずれてしまいやっぱりちょっと何かがおかしくなってしまう、様な気がします。ごはんを食べてぐっすり休む当たり前のことなんですが、これが基本でここに軸足をおいておきたいな~と思っています。クリスマス今週のレッスンからひと足早くクリスマスメニューになりました。本日のメンバーは子供達の同級生のママ達です。毎月こうして賑やか~にテーブルを囲んでもう早いもので4年目ですね。レッスン冬の美味しい灯りそろそろ街のあちこちでXmas用のディスプレイを見かけます。毎年なんだかワクワクそわそわ。1年で一番忙しい時期です。繁忙期だからワクワク、それもそうだけど、やっぱりキラキラしてて綺麗でお出かけしたくなる雰囲気が大好きです!!しか~し!この時期から代謝が冬モードに変わって太りやすくなります。あ、いや・・・もとい。美味しそうに見えるし、美味しいのよね~。冬の寒い日にポッと灯る灯りを見ただけで「おいしそお~・・・」と思うのは私だけかなー。確かにつめた~い風が吹く暗くなった帰り道、灯りのついたお家を見るとほっとします。かすかにカチャカチャと食器の音が聞こえたり、ほわ~んといい匂いが漂ってきたりすると幸せな気分ですよね。1日を終えて帰ってくる家族をせめて暖かい灯りをつけて待っていてあげたい・・・と冬は特にそう思います。匂いはまだでも灯りだけは。結局そこでランチをした時の話。¥3675」とだけ書いてあって、内容が一切書かれてない。ガラス越しの店内のショーケースにはチーズやワインが並んでいておいしいかも・・・と思わせる外見。「キッチンから出てきてお客さん案内してるの?そんなに忙しいんだ~・・・!!」と、やった!当たりかもしれない、と期待して2階の客席に案内してもらい「・・・??え?すいてるやん・・・」お客さんは3組ほど。接客をしているのは明らかにキッチンのスタッフ。コック帽かぶったまま、紺白のサロンつけたままメニューを持ってくる。見ると、白シャツに黒のサロンのホールスタッフも2人いて、特に何するということなく突っ立っているし。コック帽かぶったまま、スゴイ誇らしげにオシボリ渡されて、びっくり仰天だわ!「ホールに出て接客する時は帽子をとりなさい!」と、心の中でボソッとつぶやいた。同じ格好をしたスタッフがあと2,3人。テーブルの上にダーっと並べてあるカトラリー&割り箸コースにはスープないのに、スープ用スプーンも。シャンパン用のグラスに白ワインを注ぐソムリエらしき人・・・もう、ムチャクチャだわ・・・こうなると出されるお料理も、この食材大丈夫かなー。