DADすっかり肌寒くなって、季節も秋という感じになってきました。そこで東京バルバリの秋のおすすめメニューのご紹介です。上の画像の「エゾ鹿ロースとフォアグラのパイ包み焼き、グランブルーヌソース」です。コメントは受け付けていません。DAD東京バルバリの今だけのおすすめメニューの一つ「うずらとフォアグラのパイ包焼き、マディラソース」です。マディラソースとは一般的にジビエやフォアグラによく合うとされているソースで、その名のとおりマディラ酒を使うソースです。コメントは受け付けていません。