自称「味の違いがわかる男」。それはすごい!!楽しみでござるな!!待ちきれないぜ・・・ぐへへ。いうことであっという間に当日。開店前から多くの人が並んでいる。予約をしている我々は、颯爽と店内へ。中はこじんまりとしていて、お世辞にも「お洒落な内装お店」とは言えないが、これがまたホルモン屋っぽくてたまらない。奥にはカウンターとテーブル席があるようだが、それを入れてもせいぜい30名程度でいっぱいになってしまいそうだ。意外と高くない・・・?おいしそー!とりあえず全部頼みましょう!メニュー表はこれしかないのだが、壁にも色々とメニューがある。ドリンクを頼んだ後は、一通り一気に注文してしまうスタイルのようだ。これとこれと・・これとこれとこれと・・・あとオススメください!と、とりあえずここぞとばかりに注文しまくる。ちなみに注文が一通り来るまでは追加の注文はできないらしい。頼んでおいてよかった!まずは乾杯。ホルモンと言ったらビールだよね。普通のビールだけど、ホルモンと一緒になる事でパワーアップする事間違いなし。余談だが、周りを見渡すと意外とワインなどを頼んでいる人も多かった。ワインとホルモン・・・合うのか・・・?さぁ、そんなこんなで注文後はどんどん肉が運ばれてくる。これがツラミ刺しか!うほー!!これは旨そうンゴ!!焼かずにそのまま食べれるんだ!じゅるり。口の中でとろける・・・これは・・・センマイ??そう!センマイ刺し!味つけが絶妙!おつまみにいいね!ハツ刺し!このタレ甘いけどおいしいなぁ。新鮮だから全然臭みがないンゴね。これは・・レバー!これまた全然臭みがないでござる。うーん、ビールが進む進む。おかわり!うほー!タンだ!噛みごたえが抜群!口の中に旨味が広がるわぁ。シマチョウ!これ大好物!これまたホルモンっぽいのきたなぁ。甘みがあり、何と言っても脂がおいしい。それにしても煙がすごい。これがホルモン焼きの醍醐味。ホルモンを食べにきた!って感じだ。その後も続々とホルモンたちが。どれも違った味わいで全部うまい!!そして新鮮なのがよく分かる。モノがいいというのは当然だけど、処理の仕方が抜群にうまいのだろう。ハズレはないし、他で食べるホルモンとは一味違う。ほほー!こりゃたまらん!ご飯3杯はいけるぞ!そういえばこのお店はメニューにライスがなかった。ホルモンをしっかり味わえ、ということなのか、もしくはあったのか・・・どちらにしろ、米に合うことは間違いない。ホルモンを炭で焼くとどうしてこんなにおいしそうなのだろう。うーん、いい焼き具合!​​​​​​これはもう止まらない!うおおおおぉ!まるですき焼きのお肉みたい!この脂の感じ・・・絶対美味しいやつだ。ちなみに本当のすき焼きのように卵もついている。間違いなくうまいやつだ。濃厚卵の中にどかーん!!とぶちこむ。肉柔らかっ・・・!卵も濃厚でよく絡むンゴ〜ちょっと大根おろしが入ってるのいい!これはホルモンではないがもう最高に美味しかった!その後もまだまだ肉を食らう。お腹いっぱい・・・!かなりたくさん食べたなぁ。噂によればどうやらこのお店は、通っていくとお任せコースなども注文できるようになるとかならないとか・・・どちらにしろ何回も通いたくなるお店だ。今回は一人酒2〜3杯で肉をたくさん頼んだが、一人1万円はしなかった。クオリティを考えれば決して高くはないと思う。庶民的な外観ながら本格的なホルモンを堪能できるお店。仲ポックル年間350回以上の外食生活。好きな言葉は「大盛り無料」「食べ飲み放題」「おかわり自由。」おいしい食べ物を求めて日々街を徘徊している。意識はしていないが、好きな食べ物は自然と高カロリーのものが多いが、ゼロカロリー理論を支持する熱狂的なサンド伊達ファン。基本的にはなんでもおいしいと感じるバカ舌。ウリは新鮮な食材を炉端で串焼きにした「原始焼き」。