」と肌で感じる瞬間が、日に日に増えていくのを実感しています。言え、まだまだ急に気温が下がることもありますので、体調管理に気を付けてお過ごしくださいね。西多摩霊園レストランからたち、春の新作メニューが出ましたのでお知らせ致します。春の香りをお楽しみください。〇釜揚げしらすの、まぜそば:850円たっぷりの釜揚げしらすとタレを混ぜてお召し上がりください。炭火で炙った鶏肉を赤玉子でとじました。炭火の香りが口の中いっぱいに広がります。桜がふわりと香るアイスクリームさっぱりとした上品な味わい。以上、4品が期間限定メニューになります。ちなみに、私が頂いたのは「釜揚げしらすのまぜそば」と「炭火が香る親子丼」の2品。感想は、どちらも美味しい。これでは面白みにかけますよね。それぞれの感想をお伝えします。「釜揚げしらすのまぜそば」のトッピングは、たっぷりの「しらす」「のり」「かつお節」「ネギ」。しらすがたっぷりで美味しいのですが、それを引き立たせているのが、実は「かつお節」です。口のなかで、かつお節の風味が広がり、しらすによいアクセントを与えています。名前の通りよく混ぜることで、トッピングそれぞれの風味が合わさって美味しく頂けます。かけるタレですが、個人的には濃いめでしたので、お客様の好みで加減した方がいいかもしれません。次に「炭火が香る親子丼」です。これは本当に炭火の香りが口の中に広がって、ちょっと驚きました。店長に聞いたところ、「厨房内の炭火で炙ってからとじているので当然です!」とのこと。赤玉子はもちろん、鶏肉もプリプリで柔らかく、非常に美味しい親子丼でした。春の彩り御膳と桜あいすは、まだ頂いてないので感想は書けませんが、こちらの2品にも期待が持てますね。以上、春の期間限定メニューでした。レストランからたちさんは、普段のお食事にもご利用になれます。近くにお越しの際にはお気軽にお立ち寄りください。レストランからたち・営業時間:10時~17時(ラストオーダー:16時30分)・電話:042-559-4111会席・幕の内のご予約も承っております。西多摩霊園の方も、お休みの日に利用されているそうですよ。