寸評:ツーチャンネラーみたいに口だけの連中にこそ、是非とも食べて戴きたいメニューだ罠。永きに渡って繁栄を誇った豚骨魚介系だが、一部の実力店を除き見切りを付けて方向転換の気配。「六厘舎」と共に成り上がった【老舗(古いだけ)】の浅草開化楼が、昨今の淡麗系ブームからも鶏白湯ブームからも見放されたのを実感する勘違いな駄麺。既存のレシピで闘えるのに、某カリスマ製麺氏が繰り出す新作が悉〈ことごと〉く不味い。食べ手のプロに全否定されても素直に耳を傾けようともせず、誰も頼んでもいないのに改良?に改良?を重ねて(要は改悪なんだけど)ブレンドしまくった結果、なんだこりゃ麺を乱発する始末。まともな味覚の店主だったら三河屋製麺を選択するのも当然。「満足度4」カテゴリの最新記事コメントこのブログにコメントするにはログインが必要です。さんログアウトこの記事には許可ユーザしかコメントができません。.........(7)君の名は、空/流。(2236)開く閉じる。