さじ4●しょうが薄切り1/2~1かけ分みりん大さじ2作り方1ブリの切り身を2~3コに切り、塩をふって5分おく。沸騰したお湯に入れ、表面が白くなったら水に取り、水気をふいておく。2大根は2cm幅の輪切りにし、それをさらに半月切り(輪切りが小さい場合は輪切りのまま)。面取りをして、隠し包丁を入れる。3圧力鍋にブリ・大根・「●」の水と調味料を入れ、強火にかけ、蒸気が上がったら弱火にし、加圧12分→自然冷却。4フタを取り、みりんを入れ、中火強(グラグラなるくらい)で、煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。作っていただいた皆様、本当にありがとうございます。コツ・ポイントうちではこの分量を2人で食べちゃいます。ブリはアラでもかまいません。脂がのっている方がやわらか~く美味しく作れます(^^)最後に煮詰めるのをしっかりめに煮込んだ方が味が濃くなっておいしいです。(150人)19/12/22大根に味しみしみで美味しかったです!また作ります(^^)ooomihooo19/12/10簡単で美味しく出来ました!旦那も6歳の子供も食べてくれました☆クックKVA368☆19/06/25短時間で味シミシミ。美味しかったです◎◎◎あかまるこ。22:37簡単でおいしかったです。08:20コメント有難うございます。Reservedもっと追加するには?。