豆腐入り☆青菜の蒸し餃子たっぷりのほうれん草と豆腐を使った、ヘルシーな蒸し餃子です。ほうれん草は茹でて水けをきり、細かく刻む。木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、水けをきる。もどした干ししいたけ、ザーサイは粗みじん切りにする。長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。ボウルに1~4、Aを加えて混ぜる。5を餃子の皮で包み、蒸気の上がった蒸し器で8分ほど蒸す。ワンポイントアドバイス酢じょうゆやポン酢しょうゆなど、お好みでタレをつけてお召し上がりください。