昇さんへ漢方の先生方と忘年会になります。1年を通して何に力を入れてやっているのか?近況報告など美味しい料理を食べて3時間ほど議論をします。私個人はこういう割烹料理屋さんなど来たこともなく連れてきてくださり感謝です。実はからすみを始めて食べました。ウニサラダ割烹料理って少量ですよね。色んなメニューがやってきます。見た目も美味しい食べるのが惜しいなあ。刺身(お造り)これは、まあオーソドックス。揚げ物もちろん胸やけなど心配しなくてもよくて美味。木くずっぽいのがサツマイモです。器が素敵でしたごはんもの漬物もあっさりでぶりを薄く照り焼きにしています。デザートまあ、美味しいものをお腹一杯食べました。朝、昼抜きの断食中でした。夜は美味しいものだけ食べてよかった。素材の味をふんだんに活かして見た目も味も満たされた状態です。