HUONG(クォック・フーン)」を紹介します。ベトナムにはハムが数種類あり、バインミー(ベトナム風バゲットサンド)の具として食べるだけでなく、麺にのせたり、おこわにのせたりといろいろな食べ方をします。店頭にはハムだけでなく、チャーボン(肉でんぶ)も並んでいました。チャーボンと一言で言っても“MAN(塩辛いもの)”、“LAT(味が薄いもの)”があるのが興味深かったです。<参考記事>【レシピ付】ベトナム風豚肉のさつま揚げ“チャークエ”を作ろう!~その1~【レシピ付】ベトナム風豚肉のさつま揚げ“チャークエ”を作ろう!~その2~こちらがベトナムハム。バナナの葉で包まれています。Thu)は1kg25万ドン(約1,250円)ですが、100g~販売しています。店内には各種ベトナム茶やコーヒー、缶ビールもあります。ビールは常温で置いてあるので、ハムと一緒にすぐ食べたい方は、コンビニで冷えたビールを買うことをおすすめします(冷たいビールが苦手な方、お腹が弱い方をのぞく)。(ハイチャムグラム)」と言うと通じますよー。注文後、食べやすい大きさにカットしてくれますよ。ビールのお供にぴったりのベトナムハム!さて、ヨートゥを100g買ってホテルに持ち帰ってきました。※昼です疲れていたので、これをおつまみに部屋でゆっくり飲もうと思っていたのです。お供はもちろん冷たいベトナムビール!今回は333で。ハムには塩コショウがついてきましたよ。ヨートゥは豚のコリコリした食感(というより、ぎゅるぎゅると噛みごたえのある食感!)と木耳の食感がよかったです!黒胡椒の粒が入っていて、ビールとすごくよく合います!別の日にまた伺い、今度はチャールアを。フラッシュをたいてしまったのでおいしそうに見えませんが、おいしかったですよー。ベトナムハムだけで食べたからか、ヌックマムの風味が強めに感じました。Lip」で鶏肉のフォーを食べました。KINH」RECOMMENDこちらの記事も人気です。2016.11.13ホーチミンで味わうおふくろの味!日本料理店「ますお」このサイト内を検索する運営者PROFILEグッチ中国(上海・北京)7年、ベトナム(ホーチミン)3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中(タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・)。khác.<<詳しいプロフィールはこちら>><<お問い合わせはこちら>>※当サイト内の本文・画像などの無断転載、キュレーションサイト・まとめサイトへの引用はご遠慮ください。東京とベトナムとヨーロッパ。