活動報告や事務局の動きなどについて掲載します。圧搾油のナタネ油には特殊な成分が含まれていて、それが大腸がんや胃がんの抑制作用がある、という論文もあります。その有効成分の名前は「キャノロール」で、化学構造も決定されています。この物質はナタネ油を焙煎するとたくさん出来るようです。これを発見したのは愛知県がんセンターと熊本大学医学部の研究者です。発見は5年ほど前ですが、現在、これに関する研究はヨーロッパ諸国で沢山研究されていて、日本は遅れています。0ホーム»Appendixこのブログについて名古屋のNPO法人チェルノブイリの活動報告ブログです。(02/07)催し物情報をお知らせします。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンクツイッターはこちら管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコード。