去年の様子はこちらから→こちら去年初めて玄米麹で仕込みした味噌も美味しく出来あがったので、参加の方と一緒にお味噌汁にして味わいたいと思ってます。手作りの米麹を使い、昔ながらの方法で味噌を仕込みます。蒸した大豆をつぶす→米麹と合わせて味噌団子を作る→樽に詰めて保管するという工程です。大豆が蒸し上がるのを待つ間は、前年に仕込んだ味噌を使って囲炉裏で汁物を作ったり、火を囲んだり。天気がよければ庭で遊びましょう。つながりのある方はメールや電話でのご連絡もお待ちしてます。お知らせ友人の水引作家さんをお呼びして、鯉のぼりのアートフレーム作りを企画しました。親子で作ればいい思い出になるし、贈り物としてもオススメです。水引を自分の感性で選び並べるだけ簡単で、かつ、個性が出て、しかもちゃんと可愛く仕上り飾れるを目指したデザインお子様の名入れもできます♪ポストカード用フレームをお持ちの方はご持参ください。お知らせ「ワラーチサンダルとは?」メキシコの山岳民族・タラウマラのランニングサンダルに由来するゴム製のソールに紐を通すだけのシンプルなサンダルです。靴に守られたことで低下してしまったカラダ(特に足)の機能を取り戻すという発想ランニング愛好家のなかで注目を集めたベアフットランニングの必須アイテムランナーに限らず、これからの時期の普段履きとして普通のサンダルにはない解放感を是非感じてほしいです。裸足感覚を養うことは大人だけでなく、小さいお子様の発育にもおすすめです。※終了時間は目安です。参加人数や製作スピードにより前後します。ビブラムシート、パラコードを使用し、man3DALsというやり方で製作していきます。お知らせ今年もお味噌の仕込みの時期がやってきました。移住してからは味噌は一度も買わずに手前味噌だけで過ごしています。自分でつくる味噌は大豆の粒が残り、粗い仕上がりになりますが、それがまた市販にはない味わいになります。手作りの米麹を使い、昔ながらの方法で味噌を仕込みます。蒸した大豆をつぶす→米麹と合わせて味噌団子を作る→樽に詰めて保管するという工程です。大豆が蒸し上がるのを待つ間は、前年に仕込んだ味噌を使って囲炉裏で汁物を作ったり、火を囲んだり。天気がよければ庭で遊びましょう。new楽しくご飯を囲む会2020-02-172020年もよろしくお願いします。