黒糖は沖縄一の品質として有名です。口の中にスーッと溶け込むような程よい甘さの中に黒糖らしい香りと風味があります。サトウキビは、刈り取ってしまうとその段階から糖度が下がり、品質が低下してしまうそうです。沖縄波島では、「ゆいまーる」と呼ばれる、地域ごと・部落ごとに分けて、1人の畑を順番にみんなで収穫する、昔ながらの収穫方法により鮮度のよいサトウキビを使用し、安定した品質を保っています。オススメの食べ方は、トーストやパン類にはもちろんですが、パンケーキやワッフルに添えたりアイスクリームと一緒に召し上がったりするのも美味しいです。(税込1,512円)※黒糖ミルクのショップページは、只今準備中です。※稀に在庫がない場合がございます。ご要望の際は店舗までお問い合わせください。鎌倉にある幸せを届けるケーキ屋さんです。一人一人のストーリーに合ったお菓子をご用意してお待ちしています。