食べるツイートいいね!伝えるブックマーク目次チーズ×春巻きの皮でつくる弁当レシピひき肉×春巻きの皮でつくるお弁当レシピ変わり種アレンジの春巻きの皮を使ったお弁当レシピ春巻きの皮を使ったお弁当デザートレシピ値段も手頃で、アレンジ自在な春巻きの皮はお弁当にピッタリ!揚げずに簡単、チーズ使用、スティック春巻きなどの子どもも喜ぶレシピを幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載された中から、11品厳選しました!いずれも人気レシピばかりです。チーズ×春巻きの皮でつくる弁当レシピ【1】豆腐とチーズの春巻き食感が楽しい春巻き。豆腐とチーズでお肉は少なめですが満足感たっぷりでヘルシー!みんなでワイワイ食べたい時やおやつ代わりにスティック春巻きとしてもOK!お弁当にもよくあいます。【1】豆腐は耐熱皿にのせ、電子レンジで1分30秒加熱する。ペーパーで巻き、重しをのせて15分ほど水きりをし、7~8cm長さの棒状に10等分に切る。にんじんはピーラーでリボン状に切る。春巻きの皮は2等分にする。チーズは1枚を6等分に、1/3枚を2等分にし、全部で20切れにする。【2】豆腐1/10をチーズ2切れで巻いてから、にんじん、豚肉で巻き、春巻きの皮1切れで包む。巻き終わりを合わせた【A】で留める。【3】フライパンに揚げ油を2cmほど入れて中火で熱し、【2】の巻き終わりを下にして両面がキツネ色になるまで焼く。*レタスやミニトマトを添えても。アシスタントを経て2007年独立。料理家、フードコーディネーターとして料理雑誌や広告、メニュー開発など、幅広い分野で活躍。【1】かぼちゃは5mm角のマッチ棒のように切り、ふんわりとラップで包み、電子レンジ(600W)で50~60秒加熱する。ベーコンは1cm幅×8cm長さに切る。チーズは5mm幅のスティック状に切る。【2】春巻きの皮に、【1】を1/10量ずつのせ、チーズが出ないようにしっかり折りたたむ。巻き終わりを混ぜ合わせた【A】で留める。【3】170°Cに熱した油でキツネ色になるまで揚げる。ために作り続けてきたおいしくて、栄養バランスのいいレシピが人気。【3】ピーマンとチーズの春巻きピーマンを炒めてから包むのがコツ。チーズとベーコンとの相性もバッチリです。【1】ピーマンは粗みじん切りにし、サラダ油を熱したフライパンで炒め、少ししんなりしたら塩をふる。【2】スライスチーズは4等分に長く切る。ベーコンは半分の長さに切ってから横長に切る。【3】春巻きの皮を広げ、【1】と【2】をのせて包み、水で溶いた小麦粉で端を留める。【4】フライパンにサラダ油を深さ1cmほど入れて中火で熱し、【3】を並べ入れ、上下を返しながら揚げ焼きにする。薫さんおしゃれで実用的なレシピが人気。双子の女の子と、男の子の母。【4】にんじんとキャベツのミニ春巻きチーズを効かせて食べやすく。春巻きは子どもが大好きな鉄板メニューです。【1】キャベツとにんじんは2~3cm長さの細切りにする。ボウルに入れて塩をふり、30秒ほどもんで少ししんなりしたら、ミックスチーズとこしょうを加え、10等分する。【2】春巻きの皮をひし形に置き、【1】の1/10量を四角く平らにのせる。混ぜ合わせたAを皮の四隅に塗り、右、左、上、下の順に折りたたむ。留め口を下にして乾燥しないよう布巾をかけて置き、全部で10個作る。【3】フライパンにサラダ油の半量を中火で熱し、【2】の半量を留め口を下にして並べ入れ、表裏2分ずつ焼く。【4】【3】を器に盛り、混ぜ合わせた【B】を添える(好みでつけて食べる)。教えてくれたのは青木恭子さん小田真規子主宰のスタジオナッツ所属。2つの保育園に7年間、栄養士として勤務。0歳児の離乳食~5歳児の給食とおやつ作りを担当。現在は、雑誌やWEBなどで活躍。【5】チーズとしらす、ほうれん草の春巻きカルシウムの吸収を促すビタミンDが豊富♪パリパリな食感が子供にも大ウケです。【1】プロセスチーズは5~6cm長さ、1cm幅に切る。ほうれん草はゆでて冷水に取り、5~6cm長さに切ってしっかり水気を切る。【2】春巻きの皮の角を上にして置き、10等分したチーズ、しらす、ほうれん草を順に、中央に一文字に重ねる。【3】皮の左右を内側に折り、手前からくるくる巻く。【A】を混ぜて巻き終わり部分に塗り、しっかり閉じる。【4】フライパンに油を1cm深さまで入れて中火にかけ、【3】を入れて5~6分、こんがりと揚げ焼きにする。料理アシスタントを務め、料理家の道へ。25~30歳の5年間育児休業するも、復帰後、メディア各種、イベント、講演会など、幅広く活躍。「キユーピー3分クッキング」(日本テレビ系)の講師としても人気。【6】栗とナッツのチーズ春巻きサクッ、パクっと手軽にスナック感覚で食べられるおやつにもおかずにもなる一品。秋の素材を楽しめます。【1】栗とミックスナッツは粗みじん切りにする。スライスチーズは細長く4等分に切る。【2】春巻きの皮を広げ、【1】を等分にのせて巻き、端を水で留める。【3】フライパンにサラダ油を深さ1cmほど入れて中火で熱し、【2】を並べる。上下を返しながらこんがり焼いて、油をきる。教えてくれたのは鈴木薫さんシンプルで、おいしくて、センスのいいレシピが人気。双子の女の子と男の子のママ。『めばえ』2013年11月号ひき肉×春巻きの皮でつくるお弁当レシピ【1】具が大きめ春巻きカリッとおいしい春巻きは大人にも子供にも人気のメニュー。揚げるときは低温からはじめるのが失敗しないポイントです。【1】干ししいたけは水に30分ほど浸けて戻す。はるさめは湯に4分ほど浸けて戻し、4等分程度に切る。【2】たけのこと干ししいたけは8mm角に切り、玉ねぎとにんじんは粗みじん切りにする。【3】フライパンにごま油を熱して、豚肉を炒め、【2】を加えてさらに炒め、火が通ったらはるさめと【A】を加え、中火でとろみがつくまで煮て、冷ます。【4】春巻きの皮に【3】を等分にのせて巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉で留める。入れ、徐々に中~高温(170~180°C)にし、上下返しながら揚げる(油の量が少ないと温度が上がりやすいので注意)。*お好みでポン酢しょうゆをつけても。ために作り続けてきたおいしくて、栄養バランスのよいレシピが人気。変わり種アレンジの春巻きの皮を使ったお弁当レシピ【1】そら豆とむきえびの春巻き下処理が面倒で敬遠されがちなそら豆とえび。【1】そら豆はさやから出して薄皮を取る。むきえびは背ワタを除いてきれいに洗い、水気をふき取る。【2】【1】に粗塩とこしょうをふって、味をつける。【3】【2】のそら豆、むきえびをそれぞれ3等分し、春巻きの皮で包み、【A】で縁をとめる。【4】180度に熱した揚げ油で色づくまで揚げる。教えてくれたのはウー・ウェンさん北京生まれ。雑誌で紹介した「北京の小麦粉料理」が評判となり、料理研究家に。東京と北京でクッキングサロンを主宰。【2】いろいろなもので巻く!ししゃもの春巻き見た目も楽しい揚げ物は、さかなが苦手な子にもおすすめ。【1】キャベツはゆでて1枚を半分に切り、それぞれ、ししゃもを巻く。【2】春巻きの皮に【1】をのせてくるくる巻き、巻き終わりを水で溶いた小麦粉で留める。【3】揚げ油を熱して、【2】を揚げる。ーター、飾り巻き寿司インストラクター1級。育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理や、かわいいお弁当レシピが人気。具材に火が通っているので、少量の油でカリッと焼くだけと、とっても簡単です。【1】肉じゃがはフォークで軽くつぶして、マヨネーズで和える。【2】春巻きの皮を広げて角を手前にし、【1】を等分にのせて巻き、左右を折りたたんで包み、混ぜ合わせた【A】で留める。加熱し、【2】を入れてキツネ色になるまで焼く。皮をこんがりと焼けば出来上がり!■リメイクするのに便利!肉じゃがの作り方。【1】じゃがいもは一口大に切って水にさらす。3~4cm長さ、しらたきは食べやすい大きさに切る。いも、玉ねぎ、にんじんを炒める。全体に油が回ったら、【A】と豚肉を加え、沸騰したらアクを取り、中火で5分ほど煮る。中弱火で10分煮、仕上げにいんげんを加えてひと煮する。教えてくれたのは島本美由紀さん料理研究家・ラク家事アドバイザー。忙しい主婦に向けて、身近な食材でパパッと作れるおいしい時短レシピを考案。テレビや雑誌を中心に活躍。暮らし全般のハッピーもプロデュース。【1】春巻きの皮は十字に切って4等分し、バナナは輪切りにする。チョコは溝ごとに割る。【2】春巻きの皮にバナナとチョコをのせて巻き、巻き終わりに、同量の水で溶いた小麦粉をつけて閉じる。両端をねじって楊枝2本を刺し、ねじりを留める。【3】中温に熱した油で【2】をこんがりと揚げ、楊枝を抜く。ー、飾り巻き寿司インストラクター1級。育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理や、かわいいお弁当レシピが人気。【発達障害】グレーゾーンの子供について作業療法士が解説。【発達障害】グレーゾーンの子供について作業療法士が解説。【発達障害】3歳までは家庭では気づかないことも多い「グレーゾーン」。【発達障害】グレーゾーンの子供について作業療法士が解説。キッズマネーステーション「見えないお金」が増えている現代社会の子供たち。子供の気持ち、保護者の気持ちによりそう保育をつづけて36年。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。