搾りたて!《新酒の酒粕》でございます。今年も届き始めました(^^)新しい酒粕をより楽しんで頂ける様に、今回は改めて酒粕の効能などお伝えさせて頂きます!まず、アトリエサンティヤンで注目しておりますのが酒粕に含まれる『レジスタントプロテイン』という、食物繊維と同じ働きをするタンパク質でございます。便秘改善にも良いとされていますので、体の毒素を出すデトックス効果で肥満予防や全身の美容にも役立ちます。酒粕にはデンプン(炭水化物)の分解を抑制する働きがあり、食後の血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。同じ量を食べても、内容次第では血糖値が急上昇し太りますので、それを抑制する食べ物〈おからや豆乳、食物繊維の多く含まれる食べ物がおススメです〉を食べることがダイエット中のポイントでございます。酒粕には肌の元となるタンパク質やタンパク質を作るアミノ酸が多く含まれていることから、肌の調子を整える効果があると言われています。メラニン色素抑制効果があるトリアシルグリセロールも含まれています。葉酸も豊富ですので妊婦さんや妊娠前の体づくりにもオススメでございます。アトリエサンティヤンのパンやスイーツにも新酒の酒粕を使用させて頂きますので、ぜひ皆様新しい季節の訪れと共に美容効果たっぷりの酒粕もお楽しみくださいませ。特定商取引法に基づく表記シェアツイート。