粒マスタード添え2016.8.25亜希れんこんやナスの天ぷらに、こんにゃく、鶏肉と野菜のつくねなど。枝豆ごはんにはゆかりをふりかけて。作り方1.玉ねぎはみじん切り、人参は千切り、ごぼうは細かめのささがきにする。ごぼうは水にさらしてアク抜きをし、水気をしっかり切る。2.ボウルに鶏挽肉とAの調味料を加えて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、1の野菜も加えてさらに混ぜ合わせる。混ざったら、8等分にし、丸く成形する。3.フライパンにサラダ油を熱し、2のつくねを入れ、両面焼き色がつくまで中火で焼く。途中弱火で調整しながら中まで火を通す。4.焼きあがったら、粒マスタードを添える。※味噌は使うものによって加減してください。どこにも紹介していない最新お弁当までのレシピをランダムにご紹介。BLOG著者PROFILE亜希Aki1969年生まれ。女性誌や広告で活躍中。セルフスタイリングで見せるファッション企画では、スタイリスト顔負けのセンスに読者からの反響が多く問い合わせが絶えない。ファッションのみならず、お弁当をはじめとする息子たちを想う料理にも注目が集まっている。明るく飾らない人柄が幅広い層の女性に支持を得ており、2011年には第4回ベストマザー賞文化部門を受賞。STYLE』『お弁当が知ってる家族のおはなし』(集英社刊)『亜希のことば』(講談社刊)。女性誌『eclat』『HERS』でも活躍中。前の記事を見る次の記事を見るこの記事をクリップ13clipsこの連載をフォローclose会員になるとクリップ機能を使って自分だけのリストが作れます!好きな記事やコーディネートをクリップよく見るブログや連載の更新情報をお知らせあなただけのミモレが作れます会員登録をされている方は、こちら!登録されていない方は、こちら!マイページのご利用方法は、こちら!閉じるCommentコメントミモレに会員登録いただくと、コメントを投稿できます。今日のコーデ「タイツ」問題。