洋風イングリッシュガーデン&お庭リフォームは柴垣グリーンテック名古屋市守山区のイングリッシュガーデン専門店「柴垣グリーンテック」へようこそ!お手入れの少ない洋風外構&愛犬のための庭は柴垣グリーンテックにご相談下さい。スケッチアップ外構動画説明お問い合わせまずはご相談下さいエクステリアをリフォームしたいけど、予算が不安。どんな風になるのかイメージできない。新築のエクステリアをもっと格好よくしたい。伝えていいのかわからない。ガーデンドクター柴ちゃんが分かりやすく、丁寧にお話します。お電話でも良いので、「お悩み」や「ご計画」をお聞かせください。「問い合わせフォーム」からご相談下さい。サービスエリア名古屋市守山区を中心に外構・造園工事をさせていただいております。2017【ピリリと辛い青春の味】皆が絶対食べない葉っぱを食べてみた!!!2017-6-16ガーデンドクター柴ちゃんの食べてみたシリーズ!!!皆様こんにちは!名古屋市守山区で外構と庭の専門店をしている、イギリス帰りのガーデン&エクステリアデザイナー『ガーデンドクター柴ちゃん』がお送りする柴ちゃんブログ。前回は、やっかいな雑草、スギナについてのブログでした!本当にスギナって厄介ですよね~。柴ちゃんは最近、除草剤は三回くらい撒いてから工事始める事が多いです。今回ガーデンドクター柴ちゃんが出会ったのはこちら。先日お伝えしたJPEXの懇親会で出てきた一皿でございます。前菜の盛り合わせのような皿で、一番最初に出てきたものでした。インパクトがあったのはこれにのっているシメジでした。生のような食感なのにしっかりと中に出汁がしみこんでいい具合。ガーデンドクター柴ちゃん、いつかはキノコハンターになりたいと思っているくらいキノコが好きですので、これはちょっと感動。キノコって本当に美味しいですよねえ。今は世の中にまいたけとか普通にありますけど、柴ちゃんが小さい頃はありませんでした。アレが出てきたときの衝撃って言ったら・・・それに、イギリスでは見たこともないようなキノコがたくさんスーパーに売っていました。笠の大きい白いキノコ。ブラウンマッシュルームとか言って売っていた。あれも美味しいんだよねえ。バターでソテーするだけでいい。日本では売っていないのは何故なんだろう?菌は生育する地域を選ぶのだろうか?天然物?いや、違うな。久しぶりに食べたいなあ。話が全然それていってしまいました。下に敷かれていたこの葉っぱが気になる!!!綺麗な葉っぱです。ハート型というのが何ともにくい。一見したところフキのようだけども・・・お皿に盛られた前菜を食べていって現れたのがこちら!ハート形の葉っぱです。一瞬、「フキの葉っぱかな?」とおもいました。我々造園業会では「ツワブキ」というフキを庭に植えたりして楽しみます。丸い葉っぱが楽しい下草植物で柴ちゃんもよく使っています。フキの葉やっぱり似ていますね。?フキの葉は調べると色々とレシピが出てきます。昔から食べてきた食材なんですね。フキの葉味噌とかありました。実は、園芸で使う我らがツワブキも食べられるそうです!!!まだ柴ちゃんは挑戦した事ありませんが、いつかは食べてみたい食材ですね。本題に戻り、この葉っぱです。ハッカーで結束線を固定2裏はこんな感じ。裏を見ると、明らかにツワブキではないなと感じます。フキ?でも、調べた所、フキは結構灰汁が強いらしい・・・そんな物食べてしまったら、懇親会もパアになってしまうかも。たべまーす♪あれ?全然アクなんか無いぞ。食べ易いはっぱだ・・・あれ?ちょっと刺激?全然クセはないです。食べましたが、全然いける。それに、これは・・・・ぴりぴりする?もしや!!!これは!ワサビの葉っぱでは?なるほど!初めて食べましたが、これはワサビ味だ!それほど辛くないし、クセも無い。それにワサビって殺菌作用が強いんですよね。お弁当にワサオーロって入ってますもんね。