ニュージーランド熊本からの帰りの飛行機の中でJALの機内誌をめくっていたら、「ハチミツのことならおまかせ」という記事を見つけました。ニュージーランドのオークランドにハチミツの殿堂「ビーズオンライン・ハニー・センター&カフェ」が2003年からオープンしているという記事を発見しました。ハチミツの生産・販売、食べ方の提案まで一貫して行いうというもので、カフェでは、ハチミツを使った料理も食べられるそうです。オーナーは、建築家でシェフでワイン醸造家でという多彩な人物だそうで、趣味が嵩じて、こんなに楽しそうな施設をオープンしたそうです。こんなに大掛かりなものを建設しなくても、里山の保全活用をしている団体なら、東京はちみつクラブで提案しているようにミツバチを飼って、採れたハチミツを食べられる場所をつくればいいだけ。カフェとかレストランを持っているところもあります。ミツバチの巣箱は、環境学習としても活用できるし、ハチミツの販売、化粧品の開発などやれることはたくさんあります。私たちのネットワークの一つ、熊本県菊池市のNPO法人きらり水源村では実行しています。昨年からの巣に少し蜜が溜まっているようで、近々、採ってみるという連絡がありました。鳥取県鳥取市の扇ノ山の麓にある上地(わじ)地区に地域調査の仕事で行ってきました。そこで発見!というほどのこともなく、無造作に家の庭や通りに置いてあったのが日本みつばちの巣箱でした。滑走路も通りに面していて、みつばち優先、というところがいいですねぇ。燦燦と太陽が注いでいました。家のすぐそばに置いてあるのもあります。ほら、おへそみたいな入り口!最近は熊さんがよく現れて、はちみつを分捕っていくそうです。うまくはちみつが採れたら、運がよかったあ。そんな感じの上地の人々でした。鳥取市街から車でほんの25分の近さとは思えない自然にあふれた落ち着いた集落でした。この集落についてはローカル・ジャンクションのドタバタ日記で詳しくレポートしています。赤目の森が2006年9月17日、18日で開催されました。会場は、NPO法人赤目の里山を育てる会が運営するエコリゾート赤目の森〔三重県名張市)で、里山や森をフィールドに活動している、全国から250名を越える方々が集まりました。今回は、LJ21としては分科会「土の巻」で食と里山について、東京はちみつクラブとしては「虫の巻」でみつばちと里山についてを担当してきました。虫の巻では、それぞれのフィールドで日本みつばちを通して、里山を活用したいという熱心な方々に質問攻めに会いました。グリーンパークで環境プログラムなどを日本みつばちを使って実施されている門浦日出男さんにもお出でいただきました。昨年、赤目で実施した「ワインのようにはちみつを楽しもう」と蜜源植物を探す「ハニーウォーク」をきっかけに(昨年の様子はこちらへ)、今年、春から赤目の里山にも日本みつばちの巣箱を設置。門浦さんが、赤目に1箱連れてきてくださったのですが・・・。なんと逃げてしまいました。先月、再度、1箱を持ってきていただきました。今度はどうでしょうか・・・・お!箱の周りで飛んでいるのは・・・いました!どうやら居ついてくれているようです。前回は暑かったのかもしれないなあ、と門浦さん。連れてきたときの巣が下に落ちちゃっている・・・でも、新しい巣もできているから、今度は大丈夫かな。冬を越すことができれば、来年の夏には初めてのハチミツも夢じゃないようです。台風が去った後の、ちょっと強い日差しの中でみつばちたちはとても忙しそうでした。日本みつばちやーい!残念なお知らせです。今春から始まった赤目の里山でのみつばちプロジェクトですが、残念ながら、入らず!県内大内山のKさんからもらった1箱も逃げちゃった、とのレポートが届きました。今のところ,逃げた先の巣のありかもわかっていないそうです。こんなところで発見!そう、神社です。お社の中にこんな巣を作っていました。地元の方によると、たまに切り取ってはちみつをいただいているそうです。ここは同じ地区の別の神社です。わかりにくいけれど、梁と白壁の間の穴が見えますか?ここが出入り口になっています。要するに神社の屋根裏がすべてみつばちたちの巣というわけです。中はいったいどんなことになっているのか。誰も見たことがないそうです。神社を解体しないと見えないから。田んぼはいろいろな生き物を育む大きなゆりかご。日本みつばちにとっても居心地のよい自然がたっぷりの戸沢村でした。都内在住の方からメールをいただきました。「漬物樽にみつばちが巣をつくっています。みつばちレスキュー隊員1号のハッチが現場に向かうことになりました。都会では、みつばちたちも居場所に困りますねー。和歌山このところ出張続きで更新が遅れがち。真夏の出張は、体力的にけっこうきついです。行く先々で日本みつばち発見!まずは和歌山県みなべ町。ここは南高梅と備長炭の産地です。こんなにきれいな白い砂浜もあります。備長炭の名人の窯を訪ねたら・・・この大迫力の窯で備長炭が焼かれます。窯の温度は1000度を越えるそうです。発見!この巣箱は今まで見たことがないタイプです。この窯に行くまでの道路端には、例の木の洞を模した巣箱が置かれていたとか。いうのは、ついうっかりうとうとしてしまって、私は見逃してしまいました。どんな味のはちみつかは、まだ、食べさせてもらっていないので不明。2月中旬には町中が梅の香りに満たされるほど梅林だらけのみなべ町。梅は冬越し直後のみつばちの貴重な食糧だから、たぶん梅のはちみつはあまり残っていないでしょうねぇ。|2006年07月10日みかん畑のみつばちたち8日の土曜日の蜜会は、またしてもみつばち&はちみつのいろいろな面を発見!これは後日、お伝えします。この会に参加してくださった大磯にお住まいのNさんから、みつばちと仲良く暮らしておられる様子が早速届いたので、まずはそちらをアップします。みつばちも、Nさんご夫妻もとっても楽しそうなんです。昨日はありがとうございました。みつばちに関する集まりには初めて参加いたしましたが中村先生のお話もとてもわかりやすく本当に有意義な時間でした。皆でテイスティングをして、どう感じたかを話すのもとても楽しいですね!いただいた栃のはちみつも、とても新鮮な香りがして美味しくいただきました。こちら大磯へは、みつばちを飼ってみたい、というのが大きな理由で昨年1月に横浜から引っ越してきました。春までには箱を置かせていただける場所も見つかり、2群を購入してスタートし現在は二宮町と中井町の二ヶ所のみかん畑に9群を置かせていただいています。蜜もすこしいただけたのですが、今年は残念ながらやってきませんでした。取れたはちみつは、お世話になっている方に差し上げたり、友人家族などにたべてもらっていますが、おいしいといってもらえたり、みつばちに興味を持って訪ねてきてくれる人も増えて、本当に嬉しいなあと思います。パンもとても好きなので、天然酵母パンを焼いてはちみつと一緒に食べていただいたりしています。中井町のみかん畑で、後ろには丹沢の山も見えて気持ちのよいところです。あとは、取れたはちみつ、左から去年のみかん蜜、去年のみかんが主の百花蜜、今年のやはりみかんが主の百花蜜です。味も色もみんな違って楽しいですね。蜜絞りは手作りの遠心分離機でしています。ポリバケツと自転車のペダルやチェーンなどを利用して作りました。東北、とくに青森、岩手が大好きでよく訪れているので東北地方に住むことができたらなあ、、という夢もあります、、がまだまだ未定です。みつばちへの感謝の気持ちと同時に、自分の暮らしも見直しつつすこしでも自然環境がこれ以上失われないように何かできたらとも思います。|2006年05月04日みつばちがやってきた!2月8日の記事でご紹介した埼玉県羽生市の雨読晴耕舎の後藤さんから、下記のようなお知らせが届きました。「蜜蜂がやってきました。後藤さんは毎年、田植えの前のレンゲ畑にミツバチの箱を置いてもらうそうです。みつばちたちの大活躍の時期が始まりましたね。朝田今日子さんの日記が今週、1週間だけこのブログを運営しているLJ21のホームページのコーナー「今週の私」で掲載されています。興味深い内容なので、ぜひ、お立ち寄りください。|2006年04月12日ビルの谷間を抜けて・・・これは銀座のみつばちたちが毎日、花をめざして出かけていくときの風景です。3月下旬から、銀座パルプ会館の屋上にも、みつばちたちがやってきました。みつばちプロジェクト「東京はちみつクラブ」では、昨年の12月に屋上の有効活用としての養蜂について銀座のまちづくりに関わる方々から相談を受け、藤原誠太さんをご紹介しました。みつばちの行動半径は約2キロ。行き着けるだろうということで、銀座みつばちプロジェクトが始動しました。この向こうに花が・・・。先日、7キロほど蜜が採れたとの情報が入りました。ソメイヨシノが散り、今は菜の花が目立つ東京。これからはどんな花の蜜が採れるのかしら。小さなからだで都会の上空を花をめざして飛んでいくみつばちたちのパワーのすごさに今更ながら感心してしまいます。藤原さんによると、屋上では毎日、みなさんで巣箱のケアをされているとか。人とみつばちのふれあいから、はちみつだけでなく、はちみつのようにみんながハッピーな気分になれる何かが生まれるといいですね。田んぼではちみつLJ21の「今週の私」で今週(2月6日〜)を担当してくださっているのは雨読晴耕村舎(糧工房)の後藤雅浩さん。埼玉県羽生市(加須市)で兼業農家をしています。以下、6日の内容より抜粋してみました。雨読晴耕村舎というのは私達家族が住んでいる屋敷の明治時代からの屋号です。農地は1haくらいの規模で米や野菜を作っています。昨年の夏、農産物の加工所兼店舗”糧工房”をつくりました。:田んぼでポーズを決めているのは息子さん昨日の日記には後藤さんが、田んぼにレンゲや菜の花を植えていて、春にははちみつも採取していることが書かれています。寒いですが、光は確実に明るくなっているような気がします。春の田んぼの様子を思うと、後藤さんと同じくわくわくしてしまいます。「今週の私」にお立ち寄りください。その6最終回6回も続いた、ハッチの養蜂現場ですが、今日はとうとう最終回。ハッチの自宅周辺の蜜源をのぞいてみます。庭には、ユリノキと、栗が植わっています。これは将来の採蜜用だそうです。畑には野菜が植わっていますが、蜂が受粉してくれるので、花はすぐに終わって結実するそうです。次は近所の蜜源を案内してくれました。右側の並木がユリノキですが、これだけの本数があると、ハッチの蜜蜂も集めきれないくらい蜜をだすそうです。ミツバチたちがセイタカアワダチソウから花粉を採っています。西洋ミツバチはハッチの巣からやってきたものだと思われます。いえば、黄色の花粉団子を抱えた蜂君がいましたね。巣から200mくらいあり、ミツバチの行動範囲の広さがわかります。なんと下の写真に写っているとおり、日本ミツバチもいます。ハッチの家と反対側からやってきているので、近くに日本ミツバチがいるにちがいないとのことです。こちらが、セイダカアワダチソウと日本みつばち。最後に、福原のお母さんからもお話を伺うことになりました。家で養蜂されていることについて尋ねると、息子さんのやりたいことをやらせてあげたいとのこと。最初、ハッチが蜂を飼うといったときには、知り合いの人に相談したくらい、心配したそうです。みんな面倒見がよくていい人に出会えるきっかけになったので、今はよいことかなと思っていらっしゃるそうです。ちなみにお邪魔した私は、ハッチに養蜂のことを教えてもらう代わりに、勉強の相談をすることになりました。ハッチも今度は、進路選択の微妙なお年頃。勉強はちょっと苦手なところもあるみたいですが、未来の養蜂家、がんばれ〜とエールを送りたいですね。お休みの日にお招きしていただいた、ハッチくんと福原さんの家族のみなさま、ありがとうございました。その5ムダ巣を、剥ぎ取りながら嘆くハッチ。地上では、ハッチのお父さんが遠心分離機を使って蜜を回収中。蜜蜂から回収した巣枠から蜜をとっていきます。今回の蜜は、長い間回収していなかったので糖度が高く、81%くらいありました。糖度計を覗かせてもらいました。色も濃くて、どろっとしています。この蜜のなかには、蜜に溺れる蜂さんも。救ってあげようと、蜜のなかでもがいていて、まだジタバタしている蜂をなんとか助けました。私にもいっぱいおすそわけをいただきました、ありがとう、ハッチと蜜蜂さん。これが、福原さんが自作された巣箱。余った木材を使って作っているのですが、美しく仕上がっています。この巣箱の特徴は、木の厚みが20mmあって、重いのですが、断熱性に優れています。この針金をはわせている巣枠もお手製です。何から何まで作られていて、技あり!という感じです。作る技術が光りますね。大工のおうちですね!素晴らしい。ハッチの家の周りをちょっと散策して、足立区の蜜源を見てみましょう。その4巣枠を一つ一つ取って、内見作業を進めていたら、蜂くんが手の上に乗ってきました。