米国からワシントンに赴任してから外食する回数が大幅に減った。味がイマイチなのである。人気blogランキングへもちろん、それなりのお金を出し、少々遠くまで足を運べば、満足のいく店はある。「手軽でおいしい店」となると意外に少ないという印象を受けている。記者の世代は小さいころから、マクドナルドなどが身近にあり、米国的な食文化には慣れ親しんできた。あこがれさえ抱いていたといっていい。こちらに来て、そのあこがれは完全に崩れ去ってしまった。幻滅したのは、米国の“国民食”であるハンバーガー。日本にいたときはバーガーキング(今は日本から撤退)がお気に入りだったのだが、米国のバーガーキングは日本で食べたものとはだいぶ違う。肉にジューシー感がなく、何より塩辛い。野菜にも新鮮さがない。感じているのは自分だけではなく、韓国人の友人も、以前は好きだったハンバーガーが、米国に来てから「塩味が強すぎて食べられなくなってしまった」と嘆いている。日本でもなじみの米国系ファストフード店やレストランでは、日米の味に大きな違いはないだろうと思い込んでいたのだが、さにあらず。実際は日本人向けに格段に味を改善させていたことが、今になって分かった。日本では、一個最大千円もするモスバーガーの「匠味」バーガーが絶品だとか。他国の食べ物を最高レベルにまでアレンジ、洗練させてしまう日本人の器用さ、こだわりに改めて恐れ入ってしまう。今度日本に帰るときは、奮発して「匠味」バーガーを食べてみよう。米国にいながら日本のハンバーガーが恋しくなるというのは、ちょっと変な気分。11:28私も以前アメリカに住んでいました。burgerが好きです。13:31NY州の高速道路のサービスエリアで食べたワッパーは変わらなかったけどなあ...。コメントするこのブログにコメントするにはログインが必要です。さんログアウトこの記事には許可ユーザしかコメントができません。世界各地に特派員を配置し、海外情勢とオピニオンにめっぽう強い。ホームページQRコード最新コメント「最新トラックバック」は提供を終了しました。Comments「最新トラックバック」は提供を終了しました。