けに〝インスタ映え〟も重要に食品業界では、中身以外に外見での差別化を図るため、多様な包装・容器が登場している。醤油業界を中心に鮮度維持が可能な容器が一般的となったが、開封時に手首..(続きを見る)その他2017年06月29日カレー市場、“ハレの日”提案を積極展開2016年度の国内カレー市場は、メーカー出荷ベースでルウカレー601億円(前年度比3%減)、レトルトカレー473億円(同5%増)で着地したと推計される。○ネットから店舗へ長期戦略2017年の中元ギフトは「SNS映えする商品」という新しい切り口が出てきた。直近の決算期で海外売上高を公表した上位メーカー24社中、海外売上げが増加したのは8社にとどまり、15社が減少した(前年比なしが1社)。JAPAN2017(国際食品工業展)」が13日(火)から16日(金)までの4日間(10時~17時)、東京・有明の東京ビッグサイトで開かれる。まとめによれば、2016年の惣菜市場規模は、前年比2.7%増の9兆8,399億円と7年連続でプラスとなった。16日、発信したニュースリリースで明らかにした。主要食品メーカーの2017年3月期(16年度)決算が出揃った。食都神戸目指す今年1月1日、神戸港は開港150年を迎えた。1868年に門戸を開いて以来、諸外国と交流を重ね、創造性に富んだ独自の文化を築いてきた。食品企業は優良企業が多く、本社も神戸のままにするなど、地元愛に満ちている。一昨年4月1日にスタートし、2年が経過した。今年のスープ市場は春夏需要にも期待が高まっている。トップシーズンに入ってからは寒い日が多く、順調に推移、1月以降も好調を持続しているようだ。世帯人員3人割る本紙は総務省がこのほど発表した16年12月の家計消費支出をもとに16年の全世帯(全国2人以上の世帯)の食料消費動向をまとめた。食料支出額は94万76172円で前年比1・1%増と5年連続の増加となった。(FsMA)が成立し、アメリカの輸入業者を介した食品輸出は今年5月から原則として新しいルールが適用される。事後対応から予防的管理という70年ぶりの大幅な食品規制の見直しとなる。食品業界ヒット商品番付2016食品産業新聞社は「2016食品業界ヒット商品番付」をまとめた。注目の東の横綱には、RTD(低アルコール飲料)としては初めて「アサヒもぎたて」が座った。トップの約7割は今年の我が国及び自業種の景気は「変わらない」とみている。人口構造の変化は着実に進行2017年明けましておめでとうございます。伊藤ハムは来年1月1日~2月28日、ユニセフを支援する活動として「子ども未来プロジェクト」を実施する。愛媛県の離島の物産品を紹介する「えひめ愛ランドマルシェ2017」が14~15日、大阪市西区の愛媛県大阪事務所のイベントブースで開催された。家庭で手軽「100円おせち」22品、SNS映え盛り付けも提案―ローソンストア100ローソンストア100は25日から、税抜き100円均一の「100円おせち」22品目(中京地区のみ23品目)を発売する。シュガーレディ本社「美しい国から」プロジェクト「美しい国から」プロジェクトを始めるきっかけは、同社佐藤健社長が訪れた北海道オホーツクで出会ったアスパラガスだった。美しく壮大な大地で育った立派なアスパラガスは、1本70g以上もある極太のアスパラガス。おける国際標準化と第三者認証の普及を進めている農水省は18年度から、大学生向けの出張講座を行う。)は1日、今年初めて摘み取った新海苔の販売を開始した。摘みたての海苔を同社の佐賀工場で製品化した。「tabeteゆかりの」シリーズは、国分(株)創業300周年を記念し、新たなブランドとして2012年2月に発売を開始したもの。日本各地の原料を使用したご当地メニューをフリーズドライ製法のスープで商品化した。「せいろパック」は、特許を取得している電子レンジ加熱用パッケージだ。チルド包装惣菜「もう一品」シリーズチルド包装惣菜(袋物惣菜)の主力NB商品「もう一品」シリーズは、近年の家庭で料理をすることが難しくなっている時代に、「家庭料理の豊富なメニューを商品化する」という理念のもとで展開するブランドで、現在40アイテム近くを販売している。日本水産が協賛する第36回「海とさかな」自由研究・作品コンクールの表彰式と祝賀パーティーが2日、東京のホテルで行われた。ケーキでは松任谷由美さん、BENIさん、「けものフレンズ」とコラボ―ファミリーマートファミリーマートの今年のクリスマス商戦は「恋」をテーマにし、女性顧客の利用を促進している。シナモン&ペッパー」(税込み180円)を発売した。明治メイバランスMiniカップは豊富なフレーバーで、おいしく、高栄養な食事サポート食品。体重が落ちて食欲不振の高齢者の低栄養を改善する商品として、市販用流動食シェア約90%(インテージ社SDIデータ介護食市場)を誇る。トークイベント(大阪)」を開催した。このほど、食品企業の労働力不足の状況調査結果を公表した。独自の製法で酢酸菌酵素(アルコール脱水素酵素、アルデヒド脱水素酵素)を高濃度に含む「にごり酢」(濾過前の酢)の大量生産に世界で初めて成功した。「ボンカレー」シリーズ大塚食品の「ボンカレー」は、1968年2月12日に世界初の市販用レトルト食品として発売して以来、レトルトカレーの定番として支持を集めているが、いよいよ来年は50周年を迎える。業務用玉子焼類においてトップクラスのシェアを誇る同社の中でも、顧客の細かな要望に応え、最も多く新商品を出しているのが厚焼玉子だ。中でも、14年6月に発売した「厚焼玉子(焼目入)」は近年のヒット商品となっている。)は現在、関西に拠点を置く企業を中心に、食品メーカーをはじめ、銀行、ホテル、レストランなど、さまざまな業種から約450社が会員となっている。グループ本社、森永乳業、ロッテの食品企業5社は共同で7日、都内ホールで「SPIRALUP!」と題し、ダイバーシティフォーラムを開催し、5社の関係者や他の食品企業関係者ら、約550人が集まった。異業種協業で女性の健康を大塚製薬と日本橋室町地区のまちづくりを進める日本橋室町エリアマネジメントが共催で、「女性の健康セミナーin日本橋」を10月25日に開催した。大トロの握り振る舞うオークワは10月26日、和歌山市の和歌山ビッグホエールで「食と暮らしの大博覧会in2017」を開催した。ユネッサン」とのタイアップ企画として、「お茶づけ海苔」をイメージした「永谷園お茶づけ風呂」を30日まで期間限定で実施している。多様な働き方できる職場にニチレイロジグループは10月25日、東京のホテルで女性活躍推進の取り組み、「第3回咲カセルロジ女フォーラム」を開催した。同フォーラムは女性社員が自らの能力を最大限に活かし活躍することを目指すグループイベントで、今回が3回目。プラザホテルで開催された。第3回目を迎..(続きを見る)その他2017年10月25日10月28日、東京・有楽町で「海自カレーフェア」、呉海自カレーを楽しもう呉市東京事務所は、10月28日に「海自カレーフェアin有楽町」を開催する。11時30分から17時30分まで、東京交通会館1階ピロティ(東京都千代田区)で。企業のサステナビリティ(持続可能な成長)の関心が急速に高まっている。)投資が活発化していることが大きい。食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。伴い確定値に切り替わっているため、前週との単純比較はできません。