その答えがこちらになります。その答えがこちらになります。その答えがこちらになります。30年放置した梅は黒光りしていて、食べるとトロトロ梅酒の梅を長期放置するとどうなるのか?はい。こんな感じになるんです。大学生1年生の6月、初めての1人暮らし記念に、私は梅酒をつけたのでした。実家では梅酒を作るのが当たり前で(母がですが)、子どもの頃から当たり前のような存在だった梅酒。思って初めて自分で仕込んだんですね。当時の写真なんかはありませんが、31年経った今ならあります。2ヶ月後には美味しそうな梅酒ができていて、そこから何度も飲んで。我慢できずにやっぱり飲んで。なったところでやっと我慢(笑)梅酒の梅を食べるのも好きだったんですが、なんとなくそのまま入れっぱなしで、あとで梅だけ食べたらいいやと思っているうちに放置することになり、気がつけば30年。人生なんてあっと言う間です。30年放置した梅は黒光りしていて、食べるとトロトロさすがにどうなっているのか、視覚だけでなく嗅覚と味覚でも確かめたくなって、昨年やっと取り出す決意をしたのです。1つずつ取り出してみると、梅酒自体はほとんど残ってませんでしたね。梅はそのままですぐペースト状になるレベルで柔らかく、黒酢のようになった梅酒は、ロックにして飲んでみたところ、ちょっと薬味が加わったような風味になっていました。ポジティブにいうと高級感がアップしたような感じ?平成元年につけたんでした。ものすごく柔らかくなっていますが、食べられる味でした梅はタッパに、残った梅酒は別の消毒済の瓶に移しました助け出した梅酒。30年ものです30年めの梅酒をロックで飲んでみましたものすぐさ過ぎて偶然誕生した30年ものの梅酒。梅を取り出すタイミングについては諸説あるようですが。私は、梅がしぼんだくらいのタイミングで取り出すべきだったなって思うんですね。梅がぷるぷるだったから。もったいなかった!今度は梅の状態を見て、しぼみ始めたら取り出そうかなって思います。その前に、青梅がまだ買えるうちに、黒砂糖版の梅酒も仕込もうかなって考えております。Amazon調べ-詳細)Amazon楽天市場YahooショッピングTwitterSharePocketHatenaLINEコピーするおすすめ記事一覧1かかってしまったらどうする?/人生初!本日インフルエンザA型に確定しました。日頃流行を追わないわたくしですが、本人の希望に反して体がトレンドを追いかけてしまいました。これまでの風邪となんか違うと思ってたんですよね。...2【記事紹介】正しく組み合わせれば快適睡眠!/毛布は掛け布団の上か下、どちらが正しいのか厚手の羽毛布団が本気出せる季節に入っております。今はまだ羽毛布団だけで眠れるかもしれませんが、2月に向かうにつれて、しんしんと冷える夜も増えてきます。Sleep」が届いておりました。...4【更年期障害】私の症状はイライラ、かゆみ、無気力感。その対策方法と効果的な薬について今年でなんと齢50に突入予定のライターのすずまり(@suzumari)です(※執筆時点)。自分にはまだ遠いことだと思っていた更年期障害ですが、気がついたら真っ只中の毎日になっておりました。stand」、サッと取り出せて持ち運びも楽々もはやパソコンスタンドなしではいきられない体になってしまったわたくし。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。夏に仕込んだ梅酒が2種類。1つは青梅を使った普通の梅酒1瓶。黒糖梅酒造りにトライ!しかも完熟梅。作るならお店で飲めない梅酒がいいかなって。自分で仕込んだ梅酒を見ながら、買った梅酒を飲んでいるすずまり(@suzumari)です。去る7月2日、はじめて黒糖梅酒を仕込んでみました。焼きそばを柚子胡椒で作ったら美味しかった!こんにちは。焼きそば大好き!ビューティテックライターのすずまりです。目をほぐし、肩腰ほぐし、麺ほぐし。一袋100円程度で3食分ですからね。訳ありで激安の豚バラ肉があるのです。...料理しらすとドライ納豆とキャベツで和風ペペロンチーノを作ってみましたやはりドライ納豆は手軽でいいなと思うすずまりです。今日はお昼にしらすとドライ納豆とキャベツで和風ペペロンチーノを作ってみました。購読するブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。グルメかかってしまったらどうする?/人生初!本日インフルエンザA型に確定しました。https://t.co/VwbVQBTQYaまぷんこ🍀suzumarix.com@suzumari·6h時間できっちり区切られる生活はかれこれ20年ぶりか。AFFINGER5.。