Shutterstock.comスロージンは、スローベリーという果実を使った、イギリス生まれのリキュール。フルーティな味や鮮やかな赤い色が特徴で、カクテルに使うと、色合いの美しさも目をたのしませてくれます。ここでは、スロージンの魅力と味わい方を紹介します。Shutterstock.comスロージンは、スローベリーと呼ばれる西洋スモモを原料に使った、イギリス生まれのリキュールです。西洋スモモといえば、日本では一般的にプラムの名でおなじみの果実。ヨーロッパや西アジアなどに自生する品種で、春には、可憐な白い花を咲かせるそうです。「スロージン」という呼び名は、もともとイギリスの家庭で、スピリッツ(蒸溜酒)の一種、ジンにスローベリーを加えて果実酒を造っていたことが由来といわれています。いえ、現在、たのしまれているすべてのスロージンがジンベースとは限りません。老舗のリキュールメーカー、ボルス(Bols)社が販売するスロージンには、ジンは使われていないとか。一方で、ドライジンで知られるメーカー、タンカレー・ゴードン社が造るスロージンは、ジンをベースにしています。このように、多くのメーカーがさまざまな製法で、個性豊かなスロージンを製造しています。いろいろな商品を手にとって、好みのテイストを探してみてはいかがでしょう。Shutterstock.comスロージンのスタンダードなたのしみ方といえば、フィズ。フィズは、一般的にジンをベースとして、甘味や酸味、炭酸水を加えますが、ベリー系の甘味や香りを持つスロージンは、フィズの材料にピッタリです。さまざまなレシピのなかから、定番の2種類を紹介します。【スロージンフィズ】シンプルな材料で簡単にできるカクテルです。作り方は、3対1の割合のスロージンとレモンジュース、シロップ小さじ2をシェークして、氷を入れたタンブラーに注ぎます。好みの分量のソーダを加え、軽くかき混ぜればできあがり!【ルビーフィズ】シロップの甘味に、レモンの風味がマッチ。その名のとおり、宝石のルビーを思わせる色合いも魅力です。作り方は、3対1の割合のスロージンとレモンジュース、グレナデンシロップとシロップ各小さじ1、卵白1個分をシェークして、氷を入れたタンブラーに注ぎます。好みの量のソーダを加え、軽くかき混ぜれば完成です。~恵比寿編~関連情報リキュールのおいしい飲み方【グリーンティーリキュール編】グリーンティーリキュールは、その名のとおり、抹茶などの緑茶を材料とするリキュールの一種。抹茶そのもののような豊かな風味で国内を中心に親しまれている...飲み方リキュールリキュールの基礎知識2019/02/19リキュールのおいしい飲み方【カカオリキュール編】カカオリキュールは、その名のとおり、カカオ豆を原料にしたリキュール。チョコレートを思わせる甘くまろやかな風味で、女性を中心に広く親しまれています。Tanoshiiosake.jp。