ピーナッツ・バター│生活クラブ連合会ページの先頭です。本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。こだわりの安心食材を宅配します。別のウィンドウで開きます。別のウィンドウで開きます。別のウィンドウで開きます。ご加入はこちら組合員メニューENGLISH한국어ここからサイト内共通メニューです。閉じる閉じるサイト内共通メニューここまで。このようなSOSが届きましたペーストのみを買って、ニンジンの和え物などに使ったり、冬は牛乳にとかして飲んだりしていました。炒めものにもありなのでしょうか...できればいろんな使い方をご享受いただきたいですね。飽きて冷蔵庫の中にそのまま置いてあるという場合もあるのではと思ったからです。市販の落花生ペーストを購入したものの、冷蔵庫の中でじーっと冬眠していたようですね。このような「気になってしょうがない」ピーナッツ・バターを一気にご馳走にしてしまえる落花生汁粉のレシピが1952年の「お惣菜料理集」という料理本に載っていました。「ピーナッツバターを鍋にとり、水を少しずつついでなめらかに溶きのばし、砂糖と塩を加えて火にかけ、さっと煮立てます」って、先生!ここまで読んだら、その後何ができるのかみんな気になっていると思います!おいおい、種明かしがあるのですね。私が住むのは落花生の生産地の千葉県です。近所の農産物直売所では落花生はもちろん、砂糖が入っていない「ピーナッツバターペースト」も売っています。以前このペーストを買ったものの、量は多いし、使い方がわからず冷蔵庫の肥やしになりました。今回はどうでしょう......。落花生の殻を割り、薄皮を剥きます。実は、薄皮を剥くか、剥かないか、夫と論争になりました。薄皮は栄養が豊富らいしですが、やはり苦い味がしますので私は剥くことにしました。ミキサーにかけたら、ピーナッツ粉のできあがり!まず、食パンにぬって食べたい!メープルシロップを混ぜて、練る。メープルを多めにするとゲル状になって塗りやすいです。バターが入ってなくてもバターという意味がわかりました!コクがあり香りもいい!やみつきになります。次、そうめんのタレにしたい!夏本番。そうめんにも飽きてきたので、タレを変えてアレンジ。めんつゆ、ミソ、ピーナッツ粉をまぜ、水で濃さを調節します。こ、これは発見です!そうめんのタレにも、豆腐、サラダにかけてもよさそうです。同様にすれば、ゴマやクルミでも同様のタレができるのでは?少量から作れるので、「使い切れない」とプレッシャーにならないのがいいところ。双子もピーナッツアレルギーがないので、食べてみて、豊かな香りと美味しさに大興奮。市販のものを食べてくれなったらどうしようと、内心ビビり気味です。ここから共通フッターメニューです。別のウィンドウで開きます。別のウィンドウで開きます。別のウィンドウで開きます。Reserved.共通フッターメニューここまで。