商品をお楽しみいただくイメージがより具体的に膨らむよう、マルシェ編集部のレポーターが実際に商品を購入し、お客さま目線で実食までを本気でレポートします。金賞ダブル受賞エクストラバージンオリーブオイルセット「もっと料理上手になりたい」なんて思う今日このごろ。いつもプロのレシピを参考にしながら色々と作ってはいるものの、お店のような味にはならなくて...。いえば以前、有名イタリアンのシェフが「オリーブオイルを変えれば料理は美味しくなる」と言っていたような。そこで思い切って上質なオリーブオイルをお取り寄せすることにしました。今回、目をつけたのは自社農園でオリーブを栽培するお店『天草オリーブ園AVILO』。数ある商品の中からセレクトしたのは、国際品評会で高い評価を得たという「金賞ダブル受賞エクストラバージンオリーブオイルセット」です。正直なところ、オリーブオイルの質の違いについて考えたこともなかったので「まずは専門家が認めたものを食べ比べみよう!」というもくろみ。パンの切れ端に染み込ませてパクリ。スパイシー」はその名の通りほんのり刺激的。商品説明にあったように青リンゴのような爽やかさも兼ね備えています。調べてみると「実の収穫から24時間以内に搾り出したオイルを使用している」との説明あり。たしかに説得力のある味わいです。実際に料理にも使ってみたのでレポートします!スパイシーなタイプは、風味豊かな特徴を活かし、牛肉のステーキをレアで焼き上げてから後がけしました。味わってみると、素材は安物のアメリカ牛なのに高級和牛のような美味しさ!「脂の質が上がれば、こんなにも変わるのか」と目からウロコがボロボロ。それと、たっぷりオイルと使用したのに全然くどさがないんです。肉の旨みをグイッと引き立てる果実味、スパイシーさも素晴らしい。冷蔵庫にあったフルーツやトマトにモッツァレラチーズを添え、塩をふっただけのカプレーゼは、天草スペシャルブレンドブラックで最後の仕上げ。こちら、かなり単純な料理で素材も適当なのに、味の一体感がすごいんです。フレッシュなオリーブオイルが監督になって、個性豊かな食材たちをまとめ上げている感じ。それぞれの食材の魅力が鮮明になりつつも、味わいに深みまで出てきているよう。これまでに作ったどのカプレーゼよりも、明らかに美味しかったです。上質なオリーブオイルは、シンプルな料理に使っただけで味わいを数段アップしてくれました。食通でもない一般人がパッと食べても、なぜ料理が美味しくなったのかは分からないはず。夫や子ども達からは「お母さん、最近お料理がすごく上達したね」と言ってもらえるってことです!ちなみに私は独身なんですけどね。1人前420g九州産の若鶏唐揚げと一緒に、おぐら延岡店の秘伝のタルタルソースと甘酢をセットでお届けします。チキンを温めて甘酢にくぐらせた後にタルタルソースをかけていただくだけで、宮崎を感じる本格的なチキン南蛮をご家庭で堪能できます。その元祖おぐらのチキン南蛮をご家庭でも楽しめるように、九州産の若鶏唐揚げと、『おぐら』の秘伝のタルタルソースと甘酢をセットにしました。2,268(税・送料込)北白川夫人シリーズでも一番人気の「北白川夫人オレンジ」は、オレンジの風味が豊かでお子様にも人気の高い商品です。ハチミツやバターをたっぷりとしみ込ませた生地は、キメ細かく、大変ジューシーでしっとりとした食感が魅力です。京の心を包む風呂敷のラッピングでのご提供。名だたる文化人、財界人、また政治家らの御用達として、「おつかいもの」によく使われています。美味しいものを少しだけ、という方向けの大人のパウンドケーキです。4,104(税・送料込)北海道産の原料にこだわった【札幌バルナバフーズ】の、ローストビーフと生ハムのセットです。ローストビーフ:北海道産の牛ロース肉に羅臼の海洋深層水塩(ラウシップ)をすり込み、ひとつひとつ丹念に表面を焼き上げ真空調理法で仕上げたローストビーフです。ローストビーフ専用に開発した添付のたれをつけるとさっぱりと召し上がれます。お好みでたれにわさびを加えても美味しく召し上がれます。BluePaonBAKESHOPが生まれた北海道は、ベイクの土台となる小麦、バター、牛乳など、素材の宝庫。材料には、厳選した道産食材をたっぷりと使用し、口に入れる度、ほっとした気持ちになることができる、ナチュラル感がある味に仕上げています。良さを存分に活かせるように伝統製法を守り続けています。その『丸原鯉屋』が贈る、「あゆ甘露煮」「しいたけ佃煮」「きゃらぶき」3種のセットです。「あゆの甘露煮」は、国産主原材料に加え、山形県産の丸大豆を使った本醸造醤油や山形県産米の純米酒で炊き上げました。きつね色になるまで丹念に焼いてから、柔らかくする工程と煮上げる工程を分ける事で、弾力のある肉質に仕上げました。1,856(税・送料込)香り豊かなコンビーフは、口の中でしっとりとほぐれ、肉の旨味が広がっていきます。肉汁を加えながら丁寧に調理することで、肉と脂の風味が一体化し溶けるような味わいに仕上がります。コンビーフのイメージを一新するような、当店ならではの一品です。美味しい食べ方:冷蔵庫で一晩解凍してお召し上がりください。フォークでくずして、マスタード、黒胡椒と一緒にパンにのせたり、ステーキの様に焼いて召し上がる等、様々な調理でお楽しみいただけます。トップご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。カスタマーサポートセンターよりご返答させていただきます。KASHIYAMA.Co.,Ltd。