newsホームMLBNPBテニスボクシングサッカーお役立ち情報menuRSSホームブロググルメ天船巻き寿司通販はある?その人気の4つの理由とは?グルメ天船巻き寿司通販はある?その人気の4つの理由とは?2018.10.29兵庫県北播磨の人口約2万の多可町で売られている「天船(あまふね)巻き寿司」が数年前から大人気だということです。その4つの理由を調べました。天船(あまふね)巻き寿司は2001年に「田舎のコンビニ」を目指して設立された「マイスター工房八千代」がその当時から販売する名物巻きずしで、その販売数は1日1500~2000本、節分の日ともなると1万7千本を売り上げると言います。天船巻き寿司が大人気の4つの理由1.新鮮で安心な地元の食材を具として使い、見た目ぎっしり詰まった太巻きとなっています。・みずみずしいキュウリを二分の一本使う。(最後に食べてとさっぱりするのがお勧めとか)・しっかり焼き目の付いた卵焼き・多可町産のコシヒカリ・兵庫県産のりを用いて丁寧に巻き上げます。・通常はご飯と具材の割合が7対3のところを、天船巻き寿司では4対6の具だくさんとなっています。断面図からだと具材が9割占めてるんじゃないかと思えるほどです。2.値段が1本540円と手ごろ3.口コミで広がり年々販売数を増やしているうちに、多くのテレビや雑誌に取りあげられ、ついに2014年「秘密のケンミンショー(日本テレビ)」で紹介されて、全国的な人気に火がつきました。いまでは、北は北海道、南は九州鹿児島から訪れるひとがおり、観光バスツアーも立ち寄るスポットとなっています。4.現地に行かないと入手できず、現地でも入手は簡単ではないなど希少価値が人気に拍車をかけています。初期には、地方発送もあったようですが、現在通販は行っておらず、入手するには現地に出向くしか手はないようです。多可町は神戸から車で1時間半かかりますので、関西の方でも現地に行くためには、それなりの時間と手間がかかります。当日販売分は開店1時間前の朝8時に店頭での整理券配布が始まるそうですが、朝9時の営業後1~2時間で売り切れます。土日ともなると予約分に回って当日分がほとんどないこともあるということです。確実に購入したいなら、前日までの電話予約が必要となります。来年分の予約をするなら、1月初めに電話連絡する必要がありそうです。ここで、食の専門家に。天船巻き寿司の人気の秘密を聞いてみました。食の専門家がみた人気の秘密とは商売の基本は次の3つにあるそうです。1.お客さんのニーズに合ったものを提供する2.自分が食べたいものを提供する3.利益が出ていること。利益が薄くても、数出れば採算とれますこの観点で、「天船巻きずし」を見てみましょう。具だくさん巻きずしである。「ねたがご飯からはみ出るほどの握りずしが食べたい」とかいつも願っています。巻き寿司なら、「ごはんが少なくって、具が多かったらいいのにな。自分なら地元の新鮮で安心な野菜や卵をつかったものを食べたいと思うはずです。長期間にわたって供給が可能な商品になったという訳です。同僚さんが休みなのに朝から多可町八千代まで行って並んで買ってきてくれました。