7フライパンから鶏肉を取り出します。火を消して皮を上にして皿に取ります。鶏肉を切り分ける前に3〜5分程度、肉を休ませます。ご飯でもよそって待ちましょう。ニンニクのみじん切りとバターを小さいフライパンに入れ火を点けます。細かい泡がたくさん出てきたら水いれ30秒ほど煮詰めます。醤油で味付けして完成です9切り分けて完成です。皮を下にしないように!ふやけます。ソースは食べる寸前につけ、食べてください。ソースがなくても、レモンを絞るだけで美味しいので試して下さい。きっかけかりかり、ぱりぱりのチキンステーキですおいしくなるコツシンプルなのでポイントは少ないですが、「1」の下処理がポイントです。レモンを絞るだけでも十分です。鶏肉も値段が高い肉はやっぱり美味しいです。100g200円ぐらいの地鶏を買って見てください。20件(20人)2020.01.27パリパリにおいしくできました!!sachan39.rcpいいねいい焼き色ですね!お返事を見る2019.07.17パリパリに焼けました!!下処理大事ですね。ごちそうさまでした!やまゆちゃんいいね美味しい色ですね!お返事を見る2019.07.06おはようございます。昨日の夕飯に作りました。皮目はパリパリで、中身はしっとりして美味しかったです。