山手通り沿いの路地にあるロースタリー。「限りなく少年に近い3名のバリスタ」が共同出資して2017年5月オープン。無骨な銅製の本体が印象的な焙煎機は、日本ではここにしかないトルコ製のKUBAN。COFFEEが務める。こだわりの器具に加えて一見の価値があるのは、模型メーカータミヤのギアボックスを使って自作したというドリップスタンド。ドリッパーが自動回転し、安定したクオリティで抽出することが可能になった。ここならではのハンドドリップを味わえる。