今日は天ぷらを作ったよ。▼ほとんどやったことがないので、材料作りは母にも手伝ってもらったよ。水や粉の量とか、そういう加減の仕方は苦手なので...。箸の扱いも上手くはないので、こぼさないようにするのが難しかったよ...。最初は、入れてから15秒でひっくり返してそれから10秒くらい...という風にカウントしながらやってたよ。実は、色々な野菜を混ぜたせいか、この倍以上の量になっちゃったんだけど(母にも責任があると思う...w)。天ぷらは好きだけど、全部なくなるのにはしばらくかかりそうだよ(笑)。私はてんぷらを作るとき、いがいと見た目で作ることもあるので、そんなに気を使ってないです。気を使うのは、やっぱり温度かな・・・。家では真っ先に海老のてんぷらが売れちゃいます。>かえで落とした衣が浮いてくる様子で温度が分かるそうだね。途中からは、茶色くなる寸前と思うところで止めるようにしたよ。色も衣の厚さもいい感じ♪えびはフライかかき揚げが多いです。気をつけることはお水は氷水を使って混ぜすぎないようにしてます。>おりりんそう言えば、今、何の天ぷらだったのか書くのを忘れてたことに気づいたよ...(汗)。温度はあまり気にしないで、材料を入れたときの音を聞いて何となく...。確かに後が大変だったよ。あちこち油だらけだったしね...(笑)。フジヤマスーシー!ゲイシャギャール!テンプーラ!の日本三大要素の一つですね。テンプーラ!まぁ一応ハラキリ、スモウレスラーもあるんですがイマイチパッとしないので割愛させていただきました。>ArenaK天ぷらは日本料理の中でも他の国の人にも人気があるよね。油の摂りすぎには気をつけないといけないけど、おいしいもんね。:あ~旧メッセで公開してるネームだから怒らないと思うけど..(汗)今度電話できいときますわ~まぁ怒っても編集して謝るwあ、ところで余談なんですけどオリティンのブロクとウチのブログとをユイさんのココのブログに相互リンクしましょうよ?って思ってるのですが如何ですかね?^^(オリリンさんは電話で納得済です。連絡もできて、良かったですー。これから早速、リンクを作っておくね。>おりりんおりちゃんもFC2ブログだから同じようにできるよ。「環境設定」の「リンクの編集」メニューを選んで、「サイト名」と「URL」を入力してね。ボクの場合は、それぞれ「えぬすぴブログ」と「http://enusupi.blog39.fc2.com/」で大丈夫だよ。それで[追加]ボタンをクリックすればOKで、ブログの「リンク」という所に表示されるようになるよ。後は同じ要領で、アレナさんのブログも[追加]できるよ。「名前」と「本文」以外は省略できます。