最大限に計算された、ごくわずかな斜面が使われています。ブドウの品質にこだわっています。除草剤や、農薬は不使用。剪定から収穫までの全てを「手作業」で行っている誇り。それが、「質の高いブドウ」を産するものに与えられる称号につながっています。「偉大なるワイン」とも称されています。特徴は豊かで瑞々しく雑味のない果実味と複雑なアロマ。フルボディで重厚なワインながらもエレガントな仕上がりになっている点にあります。近いニュアンスが感じ取れます。