小麦の手入れ4月21日キアゲハ寒かった冬を越えた成虫ですが、その割には羽が綺麗です。堆肥を撒いたら翔んできたので、肥料に含まれるアンモニアの臭いに誘われたのかもしれません。小麦はシラネコムギ、ハナマンテン、ゆめかおりの3種類を作っています。何れも長野県で育成された品種です。シラネコムギは天ぷら用、ハナマンテンとゆめかおりはパン用に使います。今日は、シラネコムギの最後の追肥をし、中耕培土しました。来月になったら、出穂直前に実の充実はかるための追肥を、ハナマンテンとゆめかおりに施します。去年の秋に全部収穫せず残しておいて、早春で青いものが少ないこの時期に、花を摘んで食べます。ほのかな苦味が、冬の間たまった体のサビを落としてくれるような気がします。