d’or(ミエットドール)を主宰してます庄原清香です。10月レッスンのご案内です。10月レッスンは黒ゴマ食パンとさつまいものスティックパンを作ります。黒ゴマ食パンはリクエストによくあるプルマンにします。プルマン!?食パン型に蓋をして四角にする成型です。蓋をするタイミングと型に入れる生地量を学ぶ事が出来ますので、どの食パンでもプルマンにする事が出来ますよ。蓋をしない山食ならふんわり。蓋をするプルマンはしっとりとした食感になります。こちらは当日どちらの成型にするか決めてくださいね。同じ生地を使ってさつまいのもスティックパンを作りましょう。シロップ煮にしたさつまいもを作りパンに入れるのですが、酒種酵母で作る甘いパンは和菓子のようになるのが大好きなのです。涼しくなってると思う10月。さつまいもの季節を楽しみましょう。こちらはお1人様2つずつとなります。試食時間を楽しみましょう。※お菓子とパンレッスンは9月より酒種酵母で作るおやつレッスンをしてます。10月は酒種酵母のマフィンです。こちらはモニター価格となってます。※4月から食パンレッスンを楽しんできましたが、10月レッスンで食パンは一旦休止としますね。(発酵時間の為)また暖かくなる季節に楽しみましょう。11月は黒ビールを使ったハード系のパンを予定してます。レッスン日をご案内いたしますね。持ち帰り生地がございますのでタッパー持参ください。お申込みはこちらから告知専用LINE@を作りました。次回のレッスンスケジュールが早く分かるキャンセルが出たら教えて欲しいブログチェックする時間がないそんな方は是非登録下さい。どなたが登録したか分からないようになってます。@xhh8203xパン講師養成講座専用LINE@を作りました。次回の講師養成講座スタート日や集客講座等の専用のLINEとなってます。教室運営に興味のある方は是非登録して下さい。