おいしく頂くには味を調えねばなりません。これにはよほど細かいやさしい、女らしい心が要ります。[...]レシピ、月刊マクロビオティック校長就任のご挨拶この度、クッキングスクールリマ校長を拝命しました。当校は私の愛すべき母校で、受講生として先代校長の故・松本光司先生を始め、先輩諸先生方に親身のご指導をいただきました。私の子ども時代は今と比べると想像できないほど虚弱体質で、クラスでも目立たない存在でした。10年ほど前、ヨガの研修の中で様々なカリキュラムがある中、食事療法では「マクロビオティック」や「ローフード」「ヴィーガン」など初めて耳にしました。食養料理は全て、食養の原理に従ってお料理をすればよいのであります。月開講の通常講座より、通常講座の受講料および講座内容を、下記の通り改定いたします。私が食に気をつけるようになったのは、子どもたちのアレルギーが原因でした。最初にマクロビオティックに出会ったのは7年前でした。料理をするのは、食物をこなれやすく、食べやすく、美しく調えるためであります。それはただ身体を養うばかりでなく、心をも養うものでなくてはなりません。特定商取引法に基づく表記Top。