食とレシピアメリカと日本の旅ブログ。国際線レビュー/ホテルレビューと食について徒然と。08/10/2016TwitterSharePocketHatenaLINEコピーするちゃんぽんの出汁を美味しくするのはカンタンです今年の冬から2012年にかけてはチャンポンがブレークするらしいです。ほんとかどうか知りませんが、アメブロニュースで見ました。ちゃんぽん大すきな私には聞き捨てならない朗報ですね。あの、黄色いふと丸の麺がお口につれて来る濃厚なスープはたまりません。ちゃんぽんの麺はスープを吸ってはいけないんです。麺そのものの美味しさを味わいつつ、お口の中でスープと合体させるんです。麺は個人的にはふやけていても構いません。それはそれでむちゃくちゃ美味しい。リンガーハットの麺は水分が多いので(と思っている)モチっとしていてくせになりますね。これを入れるだけでお店の味級のちゃんぽんができる!いちばん好きなのは袋に入った茹でちゃんぽん麺です。一袋60円くらいで売ってる茹で麺をうまかっちゃんのスープで煮込むのが最強です。うまかっちゃんのスープは美味しいけれど、人工調味料が・・・と言う人は、マッスル貝をオリーブオイルとにんにくとで炒めて、酒蒸し煮した汁を、通常に作ったちゃんぽんのスープに足してみてください。むちゃむちゃコクが出ますよ!!なければあさりとかハマグリでもいいです。ムール貝が最強です!イカちゃんやたこちゃん、三枚肉ちゃん、かまぼこさんを使った具であればお店に行かなくても十二分に美味しい、コッテリスープが飲めます。おためしあ~れ~♪TwitterSharePocketHatenaLINEコピーするよく読まれている記事(/・ω・)/1スーツケースの詰め方はこれでカンペキ!失敗しない荷物のパッキングの仕方ねこのめです。口コミ!】会話できるくらい翻訳できる?海外で使える?動画レビューで検証!ねこのめです。10年ほど前までは、酔えれば何でもいい!!くらいの勢いで、テレビCMや雑誌CMを大量に打って薄利多売的な、消毒液のような焼酎をがぶ飲みしていた私ですが、沖縄に住んでいた3年半の間に、泡盛のクースーに魅せられ、以後少々値が張っても少なくても、美味しいものを飲みたいノンベイへと移行しました。...食とレシピ2011/11/28パスタを重曹で茹でると中華麺っぽくなるらしいけど・・・パスタを重曹で茹でてみた。中華麺っぽくなりまーす♪と言う記事を読んだので早速今朝ためして見ました。...食とレシピ2011/11/18ボジョレーヌーヴォーがどうとかこうとか、本当に美味しいのかボジョレーヌーヴォーは本当に美味しいのか。昨日今日のニュースでは17日解禁のワイン、ボジョレーニューボーのことが話題になってますね~。毎年恒例ですけどやっぱりこの時期になるとワクワクします。酒好きとしては、青臭いだの何だの言われていてもやっぱり飲んでみたい。高いのは買えないけど毎年呑んでいるのが、アメリカのトレーダージョーズブランドのボジョレーヌーボー。...PREV佐伯チズの『石鹸を使わない洗顔』実験中~その2NEXT佐伯チズの『石鹸を使わない洗顔』実験中~その3国内&海外ホテル予約『トリバゴ』ねこのめブログ書いたりサイト作ったり在宅のパート主婦です。ラーメンはとんこつ、お酒はイモ派の九州女。アメリカ7:日本3で一年をすごしています。このブログでは国際フライトや旅の情報を発信中。運営者情報アメリカと日本の旅ブログ。国際線レビュー/ホテルレビューと食について徒然と。