濃厚な豆乳の味わいです。強く甘みが出ています。何かを加えているのかもしれませんが、いずれにせよ、とてもおいしいです。2/3ほど食べた時に黒蜜を加えたのですが、これは失敗。絶対にそのままのほうがいい。黒蜜をかけてしまうと、黒蜜の味しかしません。購入したら、ぜひ、そのままで。半丁だけ食べてみます。シンプルにカツオ節&醤油のみ。うん、こちらも濃厚です。した詰まり具合ですがとても滑らか。ふくよかな大豆の風味がします。がんももそろそろいいかな。味を浸みさせてもいいんだけど、今回はあっさり目でいってみよう。黒ゴマと細かく刻まれた昆布と人参と......。それほど多くは混ざっていません。味付けもほとんどしていないようです。薄めに仕上がったのですが、それでも十分おいしいです。濃い目がよければ、もっと濃いめのダシで炊くか、他のタネと一緒におでんのように炊くか、あるいは最後に餡か何かで閉じても面白いかもしれません。