乾椎茸お試し用セット想いの茸Facebook北海道の自然の恵みと生産者の想いで育った椎茸です。「想いの茸」は、北海道中標津町で栽培されています。夏の平均気温が約20度前後と、しいたけ栽培に適した地域です。酪農が盛んで、森林や豊かな牧草地がどこまでも広がる豊かな自然に囲まれています。武佐岳(むさだけ)のふもとで育ちます。武佐岳から流れ出した恵みの水は、川となり、ヤマベやオショロコマなどがたくさん生息しています。そのミネラル豊富で良質な湧水を、井戸を掘ってくみ出し、栽培を行っています。私たちしいたけ生産者が、しいたけの栽培に関してもっともこだわっていることは、何といっても<品質>です。ていねいに、ていねいにじっくり育てて、身のしまった良質なしいたけを皆様に食べていただきたい。この気持ちを「想いの茸」という名前に込めました。想いを込めて育てた、良質なしいたけ本来の食感や香りを、ぜひお楽しみください。中標津椎茸「想いの茸」は全て『ABL』の最高ランク。贈答用の「特選想いの茸」は全て「ABL」の最高ランクの椎茸です。「AB」は、しいたけのランク。最高品質のAランクは、かさの部分が開いていない状態のものをいいます。五分開きまでがBランク。七分まで開くとCランクになります。かさが開いていないものほど、身が厚くなります。しいたけの規格では、直径6~8cmのものをLサイズといいますが、「想いの茸」は10cmぐらいまで育てます。いった厚みがあって大きいしいたけは、発生の段階から、茎が太くてがっちりしています。それを、時間をかけて、大切に育てています。センターでしいたけと菌床の放射能検査を実施しました。セシウム134、セシウム137、ヨウ素131の項目は、いずれも不検出という結果が出ています。安心してお召し上がりください。平成24年3月23日に登録認可があり、商標権を取得しました。クリックで拡大します。お問い合わせFAX注文用紙DLはこちら。