この商品について質問する※商品は株式会社もしも、又は各メーカーからの発送となります。訳ありホタテ貝柱!訳あり商材です!ランク格下のほたて貝柱ですが、味、品質共に正規品と変わりません。正規品より訳ありが売れることもあり、あえてランク下をご提案いたします。猿払産帆立の品質管理はとっても厳格!水揚げ後、すぐ貝柱の加工(内臓などを取り除く作業)に入り急速冷凍をしているので新鮮なんです♪ただ、自然の恵みなので、形もさまざま・・・。完全な形(欠けていたり、基準に該当しないもの)以外のものはフレークと呼ばれています。格付けもあって、状態の良いものからA,B,C・・・となります。今回お届けするのはCフレークといわれているものです。Aフレークは正規品と間違えてしまうくらいの大きさですが、それよりも若干・・いや・・かなり小ぶりです!なんて言い切ってしまいましたが、質がいいのに安くご提供できる理由から、あえてCフレークをお薦めしちゃいます!!もちろん、面倒な下処理も済んでるから調理も楽♪お気軽にお召し上がりいただけます。炊き込みご飯、バター焼などにお使いください。刺身としてもお召し上がりいただけますが加熱してお召し上がりいただいても大変美味しくいただけます。北海道から直送いたしますので、冬季天候不順等により配送が遅れる場合もございます。