使われているあの「ほうば」です。私、ほうば味噌でしか「ほうば」を見たことがなかったのですが、これは大きい!すべて、茎で繋がっています。ほうば独特のよい香りがお餅に移って美味しかったです^^ところで、この「ほうば」、今年は春先の天候不順でうまく育たず大変だったそうです。野菜や果物などの不作ばかり気にかけていましたが、あらゆる植物も同じなんですよね。季節の香りを楽しみながら、自然の大切さを、お餅と一緒に噛み締めました。昔なつかしいお菓子・みんなのおやつのあるお店♪インターネットショップ「信州菓子本舗とまつ」の店長日記です。商品の紹介や、お店からのお得な情報を配信しています♪コメント大歓迎です!お気軽にどうぞ。