一度スタンプしてください。レシピID1810003884に詳しく。ボウルに粉を入れ、熱湯を合わせて菜箸でぐるぐる。粉っぽさがなくなったら、台の上でなめらかになるまでこね、ラップで包み常温30分2タネをつくるキャベツ・にらをみじん切り。塩を入れてもみ、10分くらいおく。3大きなボウルにひき肉・塩を入れ、ねばりが出るまでよく練る。こしょう・卵・生姜すりおろしを入れ、さらにねばらせる。42を力いっぱい絞り、水気を切る。