思わず人に言いたくなる豆知識や好奇心をくすぐられる話題を集めた雑学の壺です。コピー2019.07.31マヌカハニーをご存知ですか?単に長く生きることはもちろんのこと、より健康に過ごすにはどうしたらよいかと関心が高まっている昨今。知られるようになってきました。『マヌカハニー』についてご紹介したいと思います。スポンサーリンク目次マヌカハニーと普通のはちみつの違いはどこ?マヌカハニーの効果的な食べ方や特徴は?マヌカハニーの効能と副作用について知りたい!あとがき共有:いいね:マヌカハニーと普通のはちみつの違いはどこ?はちみつと一口にいっても、その花の種類によって風味や味が異なるのをご存知でしょうか?日本の国内では、レンゲ、アカシア、トチ、みかんなどが主に使われています。それらの花の名前を冠に『レンゲはちみつ』や『アカシアはちみつ』などとして販売されている商品を目にしたこともあるのではないでしょうか?一方、マヌカハニーはというと...マヌカ(学名:ギョリュウバイ)といわれる花の蜜で作られたはちみつのこと。ニュージーランドやオーストラリア南東部が原産です。時期になると可愛らしい花を沢山つける、フトモモ科に属する低木の植物です。樹液などあらゆる部分からの薬効に着目してきました。そこで付いた名前が、「復活の木」という意味の「マヌカ」。このマヌカハニーと、はちみつの一番の違いといえばズバリ『抗菌作用』です。『過酸化水素(オキシドール)』を発生させます。体内でもその効果を発揮すると考えれれています。普通のはちみつは、料理の中で調味料として使われることが多いですが、マヌカハニーは、現地では医療用として使われることもあるのだとか。命名の由来や現地での使われ方を見ていくだけでも、その効果が期待できますよね。色は透明ではなくキャラメルのような見た目です。味わいは濃厚というのも特徴的です。『空腹のタイミング』で『生のまま』食べること。栄養の吸収率が悪くなると考えられています。加熱されるとその力を充分に発揮できないものもあります。体にいいものだといっても取り過ぎはよくありません。摂取量としての目安は、ティースプーン1杯~3杯程度。1日に3~4回程度取ることが効果的と言われています。粘度が高く生キャラメルのようにねっとりとした食感です。スポンサーリンクまた独特な風味もあることからそのままスプーンで一口というのは、ちょっと苦手という方もいるかもしれません。そんな方には、こんな食べ方はいかがでしょう?・豆乳とまぜて甘みのない無調製豆乳に甘味料としてマヌカハニーを混ぜます。豆乳に豊富なたんぱく質も摂取できます。・スムージーにしてフルーツや野菜などのスムージーにマヌカハニーを加えます。朝の空腹時に飲むことで効果的に栄養を取ることが期待できます。・ホットケーキやパンケーキにかけて普段使っているケーキシロップに変えて、マヌカハニーを使ってみるのはいかがでしょう?独特な甘みや食感が病みつきになるかもしれませんよ。マヌカハニーの効能と副作用について知りたい!マヌカハニーの効能として注目を集めたのは、ピロリ菌に対する抗菌・と殺菌効果です。50代以上の8割が感染しているといわれてるピロリ菌。関連していると考えられています。体内に入っても酵素の影響を受けないことはすでにご紹介しました。多くの体内の悪性菌(ピロリ菌や大腸菌)に対して、その殺菌効果を期待できるということですね。副作用としては以下の点に注意したいところです。花粉症で敏感なかたは注意が必要です。合わせて気をつけておきたいところですね。・乳幼児の場合1歳未満の赤ちゃんが食べることは、ボツリヌス症に感染する恐れがあるため摂取は避けましょう。加熱調理などで減らすことができません。乳児は腸内細菌が少ないことから増殖しやすいためです。数字の入った色々なマークを目にすると思います。実はこの数値は抗菌活性力を示す数値となります。UMFは、ユニーク・マヌカ・ファクターの略語。医療現場でも重宝されています。MGOとは、メチルグリオキサールの略語。マヌカハニー1kgあたりのメチルグリオキサールの量を表していて、ニュージーランドのマヌカヘルス社の登録商標です。健康維持を目的とした場合は、263+以上の数値を選ぶことがお勧めです。「抗生物質が使われていない」ことですグレードが高い方が、効果もあり、美味しいです。味はほんの少し薬っぽい味がします。朝晩にスプーンひとさじを食べています。食べ物だだちゃ豆と枝豆の違いで栄養価が高いのはどっち?旬の時期はいつでずんだ餅を作るには...だだちゃ豆は食べたことがありますが、とても美味しくて驚きました。見た目は、枝豆と良く似ていますが、栄養価が高いのはどっちなのでしょうか?枝豆は、そこまで好きではないのですが、だだちゃ豆は、完食しました。それほど美味しいだだちゃ豆。だだちゃ豆と枝豆の違いについてお話ししたいと思います。簡単なずんだ餅の作り方もまとめました。広島でおすすめの有名店は?尾道と聞くと、何を思い出されますか?坂の町、猫の町、千光寺公園など...千光寺公園の展望台下付近は"恋人の広場"と呼ばれておりカップル向けの撮影スポットがあります。南京錠にメッセージを書いてカギを掛けます。それから、尾道美術館の、猫と警備員さんとの攻防を、Twitterやテレビで観られた事もあると思いますが、美術館に入りたい猫、それを阻止する警備員さんとのほのぼのとしたやり取りは、観ていて微笑ましいです。そんな尾道は、近年広島でも有名スポットになっていて、外国人観光客も多く、それに、ともなって「尾道ラーメン」の知名度も上がってきました。私も、尾道ラーメンを食べることがあります。私のおススメのお店も紹介しながら、お話したいと思います。冬瓜は夏が旬なのに「ふゆのウリ」と書くのはなぜ?名前の由来や栄養価は?冬瓜は、日本でも古くから栽培されてきた野菜ですが、原産地は、インドや東南アジアの暑い国々と言われています。冬瓜自体は、ほぼ水分でできており、クセのない淡白な味ですので、味がつきやすく、料理方法も様々あります。「冬瓜は大名にむかせろ」という言葉がありますが、厚く皮むきをする方がおいしいとされる冬瓜は、お金持ちの大名のような大胆な人にに剥かせた方がおいしいという言葉です。馴染みの無い方もいるかもしれませんが、一度冬瓜の美味しさを知ると、クセになってしまうかもしれません。食べ比べて見て!賞味期限とお取り寄せは?瀬戸内では、柑橘系フルーツの栽培が盛んです。八朔の生産量も多くなっています。広島は瀬戸内の温暖な気候に恵まれた、柑橘類の生産量第一位を誇る県です。豊富な種類の柑橘類は、ジューシーな甘みとフレッシュな味わいを持ち合わせた、自慢の名産品です。八朔の発祥の地として有名な因島は、瀬戸内海に浮かぶ広島県の島の1つです。近年、サイクリングコースとして有名になった、しまなみ海道を経由する島の1つでもあります。因島大橋ができてから、陸路を使っての流通が盛んとなり、はっさく大福など賞味期限が短い特産品も、より多く全国へ流通させることも可能となりました。しまなみ海道を使用することで、船だけでなく陸路からもアクセスしやすくなりました。その為、広島県内からアクセスが容易となり、観光スポットして人気が上がっています。デートの合間やサイクリングの休憩にも、はっさく大福を楽しむことができるようになったので、短い賞味期限を気にせず、その場で大福を楽しめるようになりました。はっさく大福は、いちご大福の代わりに八朔の実が入っています。みかん大福のように、八朔がまるごと入っている大きな大福を想像する人もいるかもしれませんが、はっさく大福は、2房分程度入った手のひらサイズの大福です。元祖はみかん餅に包まれており、餡をこしあんか白餡か選べるお店など、お店ごとにこだわりのはっさく大福があります。食べ物そうめんとひやむぎの違いは?どっちがカロリーは低いのかうどんやそばは?暑い季節になると、食べたくなるのがそうめんやひやむぎですね。そうめんやひやむぎ、同じように見えますが、違いは説明できますか?パッと思い浮かばない方はきっと多いと思います。のど越し良く食べられるので、ついたくさん食べたくなってしまい、カロリーも気になります。ここでは、そうめんとひやむぎの違いと、カロリーの違いを調べました。うどんやそばとも比較して、何が一番ダイエットに向いているか考えてみましょう。夏野菜カレーのレシピで人気の具材は何を入れる?具材を素揚げして煮込まずに作るチキンカレーが簡単!皆が大好きなカレー、私もよく作ります。多めに作って、ジプロックに入れて冷蔵保存して、次の日もカレーを食べたりしています。このカレーの悩しいのは、野菜が少ないという事ですかね。玉ねぎ、人参、ジャガイモだけでは、なにか物足りない...そこで、カレーに、トマト、ナス、ピーマン、キャベツを入れて作っています。煮込むので、形はほぼなくなりますが。野菜を、楽しむ為にも素揚げした方が、見た目も綺麗ですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。RSSWordPress.org%d人のブロガーが「いいね」をつけました。タイトルとURLをコピーしました。