止めるに止められなくなったBlog。行きつけ無芸の食卓ふくしまラーメンショーパブリッシング旅行その他comment案山子さんジミーさん応援してます。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。前回のお盆前の記事挙げから約二ヶ月。焼き茄子添え」これはお盆の頃の朝スパですね。オリーブオイルを敷いてフライパンで焼き、塩コショウしただけなんですが、スパのサイドを充分に固めてくれます。日曜日の夕食に作ったんですわ。宗田節と厚削りカツオ節で出汁を引いて、清酒とミリン淡口醤油に少しめんつゆを加えます。風味と旨味がギュギュッとインパクトのある漬けダレの出来上がり。キノコたっぷりのトマトソース・スパゲッティ」まだ残暑の厳しき折、スッキリと軽快に楽しめるスパ。ガーリックと唐辛子でスパイシーさとホットさを加え、シンプルにトマトソースの美味しさを引き出しました。訳で、豚バラ肉のブロックから手切りで厚めに切り出します。久しぶりに美味しいパンが食べたかったので、スパゲッティはサイドの位置取り。ソーセージを具材に使う時は、意識的に薄切りにした方がソーセージの美味しさをソースに取り込みやすいようです。ドライハーブと塩コショウで下味を付けて、一口大にカットしてからオリーブオイル焼きにしておきます。みじん切りの玉ネギをバターで炒め、少ししんなりしてきたところでシメジを追加。軽く火が通ってきたら白ワインを加えて少し蒸し煮にします。顆粒コンソメとスパゲッティの茹で汁を加えて生クリームを投入。塩コショウで味決めをしたら茹で上がったスパゲッティを入れて少しだけ和えながら火を加えます。夕食に作ってみました。オン・ザ・ライス仕様で作りましたので、糸コンと玉ネギが加わっていて、甘じょっぱく味付けしてあります。DMC-FX500ご訪問ありがとうございます。お返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。直訴はコチラからお尋ねなどがございましたら、お気軽にメールして下さい。名前:メール:件名:本文:通常48時間以内に返答が無い場合は、メアドが誤記の可能性がございます。再度、お送りいただければ幸いです。