義理の弟はギタリストの杉浦タカオ。2000年、4月1日、テレビ番組『ASAYAN』(テレビ東京系)内で行われた「モーニング娘。第3回追加オーディション」にて石川梨華、吉澤ひとみ、加護亜依と共に合格。この回のオーディションは当初3名採用の予定で、辻は最終選考で落選しそうになったが、「捨てるには惜しい」というつんくの判断により、辻も追加合格する形となった。2000年、12月、第51回NHK紅白歌合戦に出場。以降2005年まで、モーニング娘。ダンスワールド〜の中野サンプラザでの公演で加護亜依と共に「モーニング娘。2007年、6月21日、都内の区役所に代理人を通じて杉浦との婚姻届を提出。2007年、11月26日、午前0時45分に第1子となる女児を出産した。2009年、1月30日、アメーバブログでブログ開始。3月、赤ちゃん本舗とコラボレーションし、辻自身がプロデュースしたベビー服ブランドを立ち上げる。2010年、12月26日、第2子となる男児を出産した。2013年、3月21日、第3子となる男児を出産した。パートナー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。2000年、18歳で北京電影学院にて1年研修。TOILET)』の主演に抜擢される。2005年10月、TBS系ドラマ『花より男子』でF4の美作あきら役で出演。2009年4月26日、中国人女優の史可(シー・クー)と結婚したことを所属事務所を通じてファックスで発表した。2009年3月29日、TBSを退社。妹・麻央が所属するセント・フォースに業務提携という形で所属。2017年8月10日、3年前に阿部と上原多香子が不倫関係になり、それを知った上原の夫ET-KINGのMC・TENNが苦悩して自殺していたと週刊誌『女性セブン』およびニュースサイト『NEWSポストセブン』が報じた。TENNの遺族が公開した遺書のなかに阿部の名前があったという。この件について、阿部の所属する大手事務所ホリプロは、日刊スポーツの取材に対して「プライベートは関知していない」と返答、現時点(8月11日夕方)では阿部本人もインスタグラム、ブログで否定も肯定もしていない。