レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク韓国の万能調味ダレ、基本の「カンジャン」Description韓国人の友人が、いつも冷蔵庫に常備している万能ダレ。彼女はこれを、麺類、スープ、おかず、なににでもちょっとかけたり、つけたりして使っています。便利でおいしい万能調味料。大さじ2~3ガーリック丸ごとの1/2個分くらい作り方1ガーリックは皮をむいて、半分に切っておきます。これをビンに入れ、しょうゆ、酢を加えます。(酢の量は好みで調整してください。ガーリックが茶色く色づき始めたら使えます。2以上が「基本のカンジャン」。これをベースにして、トウバンジャンやごま油、すりごま、一味、青ねぎなどを混ぜてタレを作ってもとってもおいしいです。3私のカンジャン利用法:・ぎょうざのタレ・冷奴のタレ・茹でた野菜にそのままかけてとにかく、どうやって使ってもおいしいのだ!コツ・ポイント漬けこんだガーリックは、一緒に食べてもいいのだそうです。刻んでチャーハンなんかいいですね~。Reservedもっと追加するには?。