Shutterstock.com「グランマルニエ」は、フランス生まれのオレジンリキュール。気品漂うコニャックの風味と、ビターオレンジのトロピカルな香りが特徴です。“オレンジリキュールの最高峰”とも呼ばれる、グランマルニエの人気の秘密とたのしみ方を紹介します。Shutterstock.com「グランマルニエ」は、高級ブランデーのコニャックをベースに、ビターオレンジの果皮から抽出したエキスを加えて、オーク樽で熟成させた果実系リキュール。オレンジ・キュラソーの代表的な銘柄で、オレンジの酸味と苦味がみごとに調和した味わいから、“オレンジリキュールの最高峰”と称えられています。グランマルニエが誕生したのは、今から約140年前の1880年のこと。フランスのリキュールメーカー、マルニエ・ラポストール社の創業家によって開発されました。その誕生以来、受け継がれているこだわりのレシピでは、材料となるオレンジの品種は、自社農園で栽培される「シトラス・ビガラディア」のみ。ベースとなるコニャックも、グランマルニエのために造られるもので、厳選された原酒をブレンドして、オレンジの芳香との調和を実現しています。して生み出されるグランマルニエは、フランス語で「偉大な」を意味する「グラン」の名にふさわしい、リキュールの有名ブランドとして、広く世界各国で親しまれています。お菓子作りの材料としてもおなじみで、各国のパティシエに愛用されています。Shutterstock.com「グランマルニエ」は、オレンジの風味を特徴とするだけに、オレンジジュースとの相性が抜群です。そこで、オレンジジュースを使った、作りやすい3種類のカクテルを紹介しましょう。赤いライオンは、ヨーロッパの紋章にあしらわれることが多く、それが名の由来だとか。このカクテルの色は、2種類のジュースの色が相まったイエロー系です。作り方は、ドライジン25ミリリットルとグランマルニエ15ミリリットル、オレンジジュースとレモンジュース各10ミリリットルをシェークして、砂糖をグラスの縁につけたカクテルグラスに注ぎます。オー】グランマルニエとオレンジジュースにソーダを加えた、さわやかさが際立つカクテルです。作り方は、氷を入れたグラスにグランマルニエ、オレンジジュース、ソーダの順で材料を注ぎ、小さくカットしたレモンを絞り、そのまま加えます。材料の割合は、2対3対3がおすすめです。フジマル醸造所「“大阪発”にこだわったワインスパークリングワインだけでもディナーが充分たのしめた。スペインのCAVA・セグラヴューダスの実力!関連情報リキュールのおいしい飲み方【グリーンティーリキュール編】グリーンティーリキュールは、その名のとおり、抹茶などの緑茶を材料とするリキュールの一種。抹茶そのもののような豊かな風味で国内を中心に親しまれている...飲み方リキュールリキュールの基礎知識2019/02/19リキュールのおいしい飲み方【カカオリキュール編】カカオリキュールは、その名のとおり、カカオ豆を原料にしたリキュール。チョコレートを思わせる甘くまろやかな風味で、女性を中心に広く親しまれています。Tanoshiiosake.jp。