いのちを繋ぐ、食べもの。キナリノログイン新規登録お買いものトップライフスタイル暮らし食生活いのちを繋ぐ、食べもの。「いただきます」について考えてみよういのちを繋ぐ、食べもの。「いただきます」について考えてみよう「食べる」ことは私たちにとって「生きる」ために必要なことです。日常で食べることを特に意識して考える機会ってあまりないですよね。そこで今回は、「食べる=生きる」をテーマに、食べることについてちょっと考えてみたいと思います。この機会に一緒に「食」について向き合ってみませんか。食べる・飲む食事お気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。お気に入り数:179「いただきます」は「いのちをありがたくいただきます」ということ出典:pixabay.com「いただきます!」は、自分のために調理してくれた人への労いの言葉でもあり、また、「いのちをありがたくいいただきます」を略した言葉とも言えます。どんなものにも「いのち」が宿っていて、私たちが食べるということはその「いのち」をいただくということに変わりはありません。出典:pixabay.com「いのち」をいただいていると実感するのは想像だけでは難しい。そんなときはドライブがてら、牧場に出かけてみるのもおすすめです。牛が草を食べ、それが新鮮なミルクとなって私たちの「生きる」の原動力のひとつになっています。出典:pixabay.com牧場では、さまざまな体験教室が開催されていて、自分で牛のお乳を搾ってみたり、バターや即席アイスクリームを作ったりすることもできます。私たちの口に入る加工品もこうやって多くの「いのち」と繋がっていることが感じられる体験ができますよ。出典:pixabay.com私たちの食事に欠かせないお米は、田植えから収穫までものすごい時間と労力がかけられています。どれほどの手間がかかって作られているのかを実際に体験してみるのもいいかもしれません。出典:pixabay.com食品売り場にはいつも豊富な食品が並んでいます。どの食品を見ても不格好なものやキズがあるものはほとんどなく、商品として見栄えがよくおいしそうなものばかり。その裏にはおいしくても不格好で見た目の悪いものが省かれて廃棄されているという事実もあります。シェフや生産者など、食のプロの人たちがそれぞれ食べものについて考えるプロジェクトなどもあり、サイトでは、過去の企画やこれから行われるイベントを確認できます。さまざまな「いただきます」に触れて考えるきっかけになりそうです。Projectいただきますプロジェクトとは、つくる・食べる・伝える人が、食を通して未来を考えるプロジェクトです。食の「ドキュメンタリー映画」もヒントをくれる出典:pixabay.comもっと深く考えるには、「食」と「いのち」をテーマにしたドキュメンタリー映画などもおすすめです。第三者の別の視点から見た問題提起について、自分だったらどう感じて、何ができるのかを考えてみるのも良いかもしれませんね。出典:pixabay.com中でも、おすすめの映画はこちら。「食堂かたつむり」いずれも、「食」と「いのち」をテーマにした映画です。飽食の現代で、捨てられるものを少しでも減らすには出典:pixabay.com私たちはいつでもどこでも、好きなものを好きなだけ食べることができる時代に生まれました。食べものに恵まれ、そのなかには食べものが余って捨てられてしまうことも。Programme)の調査によれば、2017年の世界の飢餓人口は8億1,500万人にものぼります。実に、日本の人口の6倍以上!その一方で、私たちが食べられるのに捨ててしまっている日本国内の「食品ロス」は年間で約632万トン。2014年の世界の食糧援助量は約320万トンで、例えるなら、国内の食品ロスだけで賄ってしまえるほどの食品を私たちは捨ててしまっているんです。国連WFPまだ食べられるのに捨てられている食べ物、いわゆる「食品ロス」が日本では年間約632万トンにも上ります。これを日本人1人当たりに換算すると、毎日お茶碗約1杯分(約136g)のご飯の量を捨てていることになります。政府広報オンライン食べものを無駄にしない、ちょっとしたヒント出典:pixabay.com食品ロスを減らす「ちょっとしたこと」は、身近なところからも実践できます。そのヒントをご紹介します。食べるものは、期限の迫っているものから手に取る出典:unsplash.comスーパーなど食品売り場では、すぐに食べてしまうものはなるべく賞味期限が迫っているものから手に取りましょう。賞味期限が新しいものから取ってしまうと、食品ロスになってしまう食品が増えてしまうかもしれないのです。食材を使い切る出典:unsplash.com購入した食材は無駄なくしっかりと使い切りましょう。そのためには、計画的に食材を購入して使うことを考える必要がありますね。余った食品で冷凍できるものは、冷凍保存するのもおすすめです。食品ロスを減らすフードシェアリングをしてみる出典:www.pexels.comスーパーが閉店前になると、賞味期限の短いものを安売りするように、レストランやファーストフード店などで売れ残った食品をシェアするアプリも登場しています。GO[リデュースゴー]残さないだけじゃない、「食べること」について考えたいこと出典:unsplash.com飽食やフードロスだけではなく、「食べる」ことの大切さについて、もっと身近に考えてみませんか。親が子どもに「たくさん食べなさい」「ごはんはしっかり食べているの?」という言葉をかけるのは、「食べる=生きる」ことだから。相手が健やかでいられるようにと、食べることを大事に思っている気持ちが隠れているはずです。出典:「食べたあとも元気で過ごせるように」という気持ちで作られた食事。料理を作る人は、食べる人の「いのち」を繋いでいるということ。食べる人は、作ってくれる人に感謝をもって料理をいただくことも大事ですね。出典:www.pexels.comたとえ、自分のために作った料理でも「食べる」ことを粗末にしないことも大事。それは自分への贈り物だから。誰かに作ってあげるときだって同じで、おいしく食べてもらいたいものですよね。お惣菜はお皿に盛り付けてみる出典:www.pexels.comコンビニやスーパーのお惣菜やお弁当でも、お皿に盛り付ければ食卓がぱあっと華やかになります。いただく「いのち」に対して敬意を表す意味でも、しっかりとおいしく味わってあげましょう。食べることに「集中」する出典:unsplash.comスマホやパソコン、テレビなど見ながらなど、「ながら」食べは避けて、食べるものに集中してごはんをいただきたいものです。食べることに向き合ったら、いつも以上に味や手をかけた調理を感じられるかも。誰かと一緒に食べるときは「楽しく」を意識してみる出典:unsplash.comどんな場所で、誰と何を食べていても、せっかくなら楽しく食べたい!どんなにおいしい料理でも楽しくなかったら、本当の意味で「味わう」ことなんてできないから。よい気分で食事を重ねたほうが、食べる自分だってしあわせなはずです。「いただく」ことを、大切に出典:pixabay.com好きなものを何でも好きなだけ食べるのではなくて、食べることのありがたさを感じることが「豊かに食べる」ことなのかもしれません。出典:unsplash.com食べないで生きるということはできません。いただくいのちを、できるだけ無駄にせず、よりよく食べて、食べものにまつわるさまざまな問題解決のヒントにもしたいですね。こちらの記事もおすすめどうせなら目にも美味しくね。日常の食事がもっと楽しくなる15のヒントhitsujikiyoまずは食生活を見直すことから。丁寧に栽培された食材が身近な暮らし【有機野菜の通販&春野菜レシピ集】kao_loon良いものだけで作るシンプルな食事。健康の基本“粗食”のはなしhanacco知っておきたい!《置き換えダイエット》をはじめる前のポイントと食事メニュー例あんこ「誰かみたいに」はもうやめよう。(65)内容について運営スタッフに連絡usr_15ペット関連、ライフスタイル全般などわかりやすく読者の方にお伝えするよう心が...定番記事ランキング名古屋に行ったならば。nasuyaki良いものだけで作るシンプルな食事。健康の基本“粗食”のはなしhanacco初心者さん向け【かっぱ橋】クルーズ。憧れの調理道具や食器を手に入...nasuyaki「浅草のランチ」で迷ったら。タイプ別おすすめランチのお店へどうぞmi_wo_chお昼なら、手が届くかも。puuupi眺めているだけで幸せな気分...。都内の「絶品タルト」のお店6選pikapon食べる姿にはその人の育ち方や人柄が表れる。【美しい食べ方】、おさ...yuri.sおすすめ記事いつまでも健やかでいたいから。height="100%"キナリノキナリノモールキナリノについてよくある質問お問い合わせキナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。