CALI(コムタムカリ)」。ホーチミン市内に12店舗(2017年2月現在)展開するコムタムのチェーン店です。→2019年9月現在、19店舗に増えています。tấm)とは?ベトナム南部の庶民料理で、砕き米を炊いたものに色々なおかずをのせたワンプレートごはんのこと。定番のおかずは、甘辛いタレに漬け込んで炭火で焼いた豚肉「スーン」、卵とひき肉の蒸し物「チャー」、豚皮の千切り「ビー」の3つ。午前中に行ったため、お客さんはひとりもいませんでしたが、お昼時は近隣にお勤めのビジネスマンやOLでいっぱいになります。メニューは写真と英語付きで分かりやすいです!コムタムだけでも数種類のメニューがあり、ほかにも前菜・麺・おかゆ・ベジタリアンフードなどの食事からデザートまで幅広く揃っています。75,000ドン(約375円)定番のスーン、ビー、チャーを含む7種類のおかずが入った豪華版。ごはんは+10,000ドン(約50円)でおこげごはんにすることもできます。店員さんに勧められましたが、今回は普通のごはんにしました。豚肉の炭火焼き豚皮の千切り卵とひき肉の蒸し物うずらの卵の目玉焼き海老の湯葉包み揚げベトナム風酸っぱいソーセージ中華風ソーセージ豚肉は薄めではあるものの、柔らかくて、味はおいしかったです。軽めに食べるなら豚肉だけでもいいですが、しっかり食べたい方は他のおかずもついたものか、サイドメニューを注文するといいと思います。揚げたての海老の湯葉包みあげは、7種類の中で一番おいしかったです!中にちょっとピリ辛のすり身が入っていて、衣はサクッとしていました。苦手なソーセージ2種類は意外とクセがなく、普通に食べられました。1人でサクッとベトめしを食べたい方や、初めてコムタムを食べる旅行者の方にいいお店だと思います。歩行者街にあるグエンフエ通り店はドンコイ通り(ホーチミン市の目抜き通り)に近く、行きやすいですよ。・砂糖なし牛乳RECOMMENDこちらの記事も人気です。2016.12.3コム・ビンザンでお持ち帰りしてきたベトめし色々★このサイト内を検索する運営者PROFILEグッチ中国(上海・北京)7年、ベトナム(ホーチミン)3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中(タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・)。khác.<<詳しいプロフィールはこちら>><<お問い合わせはこちら>>※当サイト内の本文・画像などの無断転載、キュレーションサイト・まとめサイトへの引用はご遠慮ください。東京とベトナムとヨーロッパ。