フランス旅、10日目最終日。『横顔の見えるワイン専門。あなただけのワインフィッター。』HOMESHOPCONCEPTPROFILESERVICESORDEREVENTMEDIAPrêt-à-porterCONTACTMoreワインアレンジ依頼・イベント企画・取材依頼はこちらから。フランス旅、10日目最終日。2015見てー!このグラス全体が真っ赤に染まるほどの濃密さ!旅の最終目的地、ボージョレ・ヌーヴォーの畑。昨年も収穫をさせてもらった[ドメーヌ・ロンズ]へ。今年はなんと9月1日に収穫が始まり、9月10日には終わってしまったのだそう。siècle!(世紀の当たり年〕』と興奮するほどの良作とのこと。発酵中のワインを試飲しましたが、ご覧のとおり、トロっとするほどの凝縮感。収穫時の糖度が潜在アルコール度数15.5度と、フレデリックの30年のキャリアでも見たことがない数値だそう(笑)。南仏ワイン並みの濃厚なヌーヴォーになるのでは?!と、かなり期待できるそうです!【5】の年の魔法。1985年、1995年、2005年、そして今年2015年。すべて良作に恵まれているフランスワインは【5】の年の魔法があると言われているらしいですよ。今年の素晴らしいところは、完熟に加えて酸度もしっかりとあるとのこと。いや〜今年はホントに、どんな味わいになって11月19日の解禁日を迎えるのか、ぜひ、ぜひお楽しみに♡1年ぶりに訪れたロンズの畑は、相変わらず雑草とブドウの樹の境目が見えないオーガニックのジャングル畑(笑)。木苺、ブルーベリー、プラムやリンゴの樹、バラなども入り組んで共存している。ボージョレの空は南フランスほど深い紺碧ではない美しく繊細なターコイズブルー。なだらかに続く丘陵地帯。ここロンズのワインも、赤果実、黒果実がたっぷりで、美しく繊細に伸びやかに広がる『風景と連動する味。』そして今年はさらに最高の天候に恵まれた【世紀の味わい】を、お楽しみに!ブドウの葉が紅葉をはじめていた。シャンパーニュから始まった今回の旅もここが終点。2017フランス旅、番外編。2015フランス旅、10日目最終日。2015フランス旅、9日目。2015フランス旅、8日目。2015フランス旅、7日目午後。2015フランス旅、7日目午前。2015フランス旅、6日目。2015フランス旅、5日目。2015フランス旅、3日目、4日目。