一度スタンプしてください。少々お料理する上で知っていただきたいこと1時間以上500円前後たくさんあったので、まとめて作りました。分量はそれぞれ違うと思いますので、作り方だけ参考にどうぞ。mi-chan2004作り方1大豆を綺麗に洗って、たっぷりの水に6時間から1晩水に浸す。(我家では6時間)2お豆が何倍かに膨らんでお水が足りなくなったら増やす。常に豆全体が水に浸かった状態にすること。(結構膨らんだので鍋に入れて浸していました。)3煮る方法は、お鍋に少しお塩を加えてアクを取りながら1時間半から2時間煮る。お湯が足りなくなったら補給する。表面がいつもお湯に浸かった状態にする。4我家では煮物に使うものは1時間半で取り出し、サラダ用は2時間炊いた。5大量の豆を処理したので、煮物用とサラダ用として使ったあとは、冷凍保存した。きっかけたくさん乾燥大豆を頂いたので、まとめて水煮にしました。0スタンプしたユーザーは、まだいません。13件(11人)2019.02.23とても美味しくできました。茹でたてがこんなに美味しいなんて...!シンプルにお塩で食べても美味しいですね。^)まひにゃんいいね1昨冬より我が家では黒豆の煮物が毎日食卓にあります。お豆は美味しくて、健康に良くて、いいおかずになりますね(^O^)/お返事を見る2019.01.14サラダ用に茹でました。ありがとうございます(╹◡╹)塩じゃけ8823いいね2お役に立てて良かった。我が家では大豆は長いこと炊いていません。昨年からは黒豆の出番が多いです。頂きたいと思います(^O^)/お返事を見る2018.03.11沢山作りました!久しぶりでしたがとても美味しく出来ました!hal0226いいね5美味しそうですね。