\簡単&楽ウマ/OLもちょこの料理ブログsearchHOMEプロフィール献立写真はコチラプライバシーポリシーお問い合わせmenuCLOSEHOMEプロフィール献立写真はコチラプライバシーポリシーお問い合わせCLOSEキーワードで記事を検索CLOSEHOMEプロフィールプロフィールこんにちは!「もちょこ」です。私は都内で一暮らしをしている、食べることを何よりも愛するアラサーOLです。このブログでは一人暮らしの家にあるもので作れる簡単レシピや献立を紹介しております。(仕事は忙しいけど毎日美味しいものが食べたい)(でも外食は高いし一人で行くのもなんだか寂しい)⇒毎日おうちで手軽にうまいもんが食べれたら最高であることに気づく。して作り方やコツ、自分が好きだと感じた味をノートにまとめ始めて1年4カ月。ブログを作ることにしました。安い、簡単、楽しいおうちごはんの記録です。!↓私のことが少し詳しく書いています。この「ごはんへの熱き想い」が気になる!!という方は、以下もどうぞ。最後にもちょこってどんな人?ひとに驚かれるほどよく食べる。好きな食べ物はハンバーグと白いご飯。人生最後の食事は好きな人と焼肉を食べたい。<生い立ち>四人兄妹の真ん中として生まれる。揃って自由でマイペースな兄2人、我が道をひたすら進む破天荒なかわいい妹に挟まれて、よくも悪くも我慢強く空気を読みがちな人間に育つ。父が厳しかったため怒鳴られる食事の席が苦手で家のごはんが大嫌いだった。帰宅が深夜になっても家族が毎日ごはんを用意してくれたことに励まされる。おかげで家のご飯が大好きに!\ついでに大学にも無事入学/成人を過ぎて、手作りのごはんは心に効くのだということを初めて知る。現在は激務といわれる業界でデスクワークにいそしみ、毎日こっそりレシピを考えながら過ごしている。忙しい現代人は家でごはんを食べる時間がもったいない私は20代の後半、仕事が激務で不調が続き病院で「うつ病」との診断を受けそのまま数カ月休職したことがあります。😥ごはんを食べないこともしばしば。「料理を作ろう」「食べたい」といった仕事以外の能動的な思考をする余裕がなく食べる行為は楽しみではなく「義務」へと変わっていきました。当時のことは正直あまりよく覚えていませんが、ご飯を楽しめなくなってから少しずつ心が荒んでいくのがわかりました。気づけばお肌も黒ずみ見るからに老けたではないか。食費も倍ぐらいに膨らんでいるではないか・・・。(とはいえ普段はコンビニ大好きですw)実際忙しいし、ごはんなんて作る余裕も時間も現代の社会人には無いんですよね。自炊しない選択はどう考えても合理的・・・でも自炊したい理由は?そんな中最近は女性一人でも入りやすい雰囲気のお店が増えましたね。健康志向でおいしいし、お酒を飲まなきゃそんなに高くない。材料を買って考えて作って片付ける、そんな時間も節約できて外食に頼るのは合理的。家で料理を作るのか?料理を作る=食べる人のことを考える料理を作るということは、上に書いた通り材料を買って考えて作って片付けるところまで含みます。その工程にかける時間や手間は、すべて食べる人のためにかけられたもの。それって愛情なのだと思います。一人暮らしの場合、食べる人は「自分」ですね。料理をすることは自分にも愛情をかけるということ。忙しくストレスの多い社会で生きるからこそ、自分を思いやる「自炊」の選択肢をおすすめしていきたいと思います。自炊をすると単純にいいことがたくさんある・余り物によって一食数十円で食べられるなどとにかく節約できる・「ごはん」で当たり前に健康のコントロールをすることが可能になる・レシピ通り作れば美味しいものが簡単に作れる・経験値と比例してレベルが上がり続けるので自分の一生のスキルになる・頭を使って集中するので良い気分転換になる作る人は野菜の彩りや食器を美しいなと思う心に出会えたり、食べる人は作った人の愛情を直で感じることができたり。ごはんって奥が深くて本当に楽しいなぁと思っています。最後に熱く語ってしまいましたが、長文を最後まで読んでくださってありがとうございました。【雑記】フランスの冷凍食品「Picard(ピカール)」の冷凍クロワッサンを食べたらめちゃめちゃおいしくて感動した。