homeはちみつの効能などなどコラムはちみつの効能?2019.02.14少し前に近くの百貨店で開催されていた沖縄の物産展で購入したはちみつが、とっても美味しかったので、ちょっとはちみつのお話を。購入したはちみつは沖縄の「小浜養蜂場」で作られたハチミツです。物産展に出店されているので、ご存知の方も多いかと思います。私が購入したあと実家に行ったら実家にもありました。購入するとき、どっかで見たな~と思ったのですが、実家でした。はちみつは、その名の通り蜂さんが一生懸命あつめた蜜です。どの花の蜜で作られたかによって、びっくりするぐらい味が違います。味で、ほとんど食べれませんでした。独特の匂いがきつすぎて、紅茶に入れても、料理に使ってもいまいちで、しかも海外のはちみつって、蜜蝋(蜂の巣)がそのまま入っている(コームハニーとかいうようです)ことが多くて、蜜蝋が入っているとなんだかゴロゴロしてあまり好きじゃないのです。両親に聞いたところ、「海外ではそのままパンに塗って食べてたよ。ほとんどの蜂蜜に蜜蝋が入っているよ」とのこと。もらったはちみつが、、、だったのか、私の食べ方がダメだったのか、、、まだビンに入ったまま眠っているはちみつもあります。もったいない!!何かよい使い方があれば、どなたかご教示いただきたいです!!そんなはちみつですが、とっても素敵な効能がたくさんあることで有名ですね。はちみつの効能を紹介する前に、子どもをもつ母として大事なことを1点。はちみつは、1歳未満の赤ちゃんには絶対与えてはいけません!!有名な話なので、ほとんどの方はご存知だとは思いますが、数年前にも不幸にも亡くなってしまった赤ちゃんがいたので、改めて記載します。はちみつには、ボツリヌス菌という食中毒を引き起こす菌が含まれていることがあるそうです。1歳未満の赤ちゃんはまだ免疫力が高くないため、この菌に感染すると食中毒を引き起こし、最悪の場合死んでしまうこともあるそうです。亡くなってしまってから、知らなかった!では済まされないことですので、はちみつを小さな子どもに与える際は、十分注意してあげてください。最近は、はちみつのパッケージにも注意書きがされていますので、よく確認しましょう。ちなみに、我が家では4歳になる娘がいますが、はちみつは3歳くらいから食べ始めました。初めに食べたのは人参の甘煮だったかな。砂糖の代わりにはちみつを使っています。はちみつの効能それでは、はちみつの効能です。鎮静作用があり、ストレスの軽減や安眠効果があるのどの不調に効果がある整腸作用がある疲労回復の効果があるここであげた以外にもたくさんの効能があります。効果を得やすい食べ方は?はちみつの効果を得るには、やはりそのまま食べるのがよいようです。のどの不調には夜に食べるのがおすすめみたいですね。はちみつは45°C以上になると、栄養価が損なわれてしまうそうです。上に記載したような効果を得たいのであれば、そのまま食べるのが良さそうです。純粋はちみつとは?上に記載したはちみつの効能ですが、販売されているすべてのはちみつで得られるわけではないようです。はちみつには「純粋はちみつ」「精製はちみつ」「加糖はちみつ」という種類があり、上で記載したような効能を得るには、「純粋はちみつ」でなければならないようです。純粋はちみつとはどのような「はちみつ」をいうのでしょうか?純粋はちみつは、加工を加えていない天然100%のはちみで、みつばちがあつめた花の蜜を蜂自身が、水分20%以下にまで蒸発させ、濃縮したもののことをいうようです。以下(100gあたり)というのは、国際基準で決められているそうです。日本では「全国はちみつ公正取引協議会」というところで、はちみつの定義が決められているようでそこでは「まぜものがなく水分20%以下」であれば純粋はちみつとしてよいことになっているようです。そのため、はちみつによっては、人の手で熱を加え、水分20%以下にまで蒸発、濃縮したものもあるようです。はちみつって昔から基本的にお値段が高いイメージです。蜂自身が蒸発、濃縮まで行っていた場合、それはそれは時間も手間もかかっているので、高いわけです。最近は結構安い純粋はちみつも売っていますが、そういうはちみつは、きっと人の手が加わっているのでしょうね。人の手により加熱し濃縮した場合、栄養価が損なわれ、やはり本当の加工していないはちみつに比べると効能が低下してしまうとのことでした。上にあげたような効能を本当に期待するのであれば、人の手が加わっていない純粋はちみつを選ぶ必要があるようです。ハニーディッパーとは?ふとハニーディッパー(はちみつをすくう棒)ってなんであの形なんだろう?ハニーディッパーって必要なの?と疑問に思ったので、ハニーディッパーについて確認してみました。そもそもはちみつは、金属に触れると変質してしまい、本来の効能が損なわれてしまうそうです。木でできたハニーディッパーが必要だったのですね。ハニーディッパーは、はちみつをすくいやすいように溝があり、くるくると回しながらすくうことで、比較的簡単にはちみつがすくえるようです。日本で一般的に販売されているはちみつは、ほとんどがチューブのような入れ物に入れられていて、スプーンやハニーディッパーを使用しなくても問題ないようになっているので、ほとんどの家庭では必要なさそうですね。ビンに入ったはちみつ(外国製のはちみつは、ほとんどビン入りな気がします)をよく食べるかたにはあると便利そうです。なんといってもあの形がちょっとかわいいなと思いました。マヌカハニーとは?はちみつの中でもとっても注目されているのが、マヌカハニーとよばれるはちみつです。マヌカハニーは、ニュージーランドに生息するマヌカという花の蜜から作られたはちみつで、悪玉菌の活動の抑制や、高い殺菌効果があることで、とても注目されています。日本でもこの高い殺菌効果を期待して、愛用している方も多いようですね。マヌカハニーについては、以下のサイト様に詳しく記載されていました。興味のある方は、訪れてみてください。マヌカハニーあらためて、はちみつっていろんな効能があってすごいなと思いました。以上、はちみつについてでした。さんぽ関連記事コラム赤ちゃんの寝かしつけとスリング赤ちゃん、特に新生児~3ヶ月くらいまでの赤ちゃんを子育て中のママさん。それとも抱っこ紐に入れて寝かせているでしょうか...コラム妊娠と風疹についてもう一度考えてみた。最近よく風疹に関するニュースを見聞きします。この間ツイッターでも流れていました。いうことで、今更ですが、風疹による赤ちゃんへの影響について考えてみました。妊娠するとまず、血液検査等いろい...コラム子どもとタブレットの付き合い方。私には、4歳の娘がいますが、最近気になっているのが、子どものスマホやタブレットとの付き合い方です。一昔前までは、子どもとテレビの関係だったと思いますが、時代も変わりました。いつの頃からか、子どもがスマホやタブレットと触れ合う...コラムおすすめの甘酒について今回は、私がよく飲んでいるおすすめの甘酒を紹介したいと思います。その前にちょっと小話です。私は、小さい頃年末年始に初詣に行った際に、神社で配っていた甘酒の味です。終わり、子どもを保育園に入園させると、子どもはたくさんの病気をもらってきます。前回に引き続き、産後の疲労回復におすすめの甘酒について、おすすめの飲み方を紹介します。甘酒は栄養豊富で、ダイエットにも効果があるようです。甘いのでお砂糖の代わりにお料理に使用してもよいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトホームコラムAdProfileこのサイトを作成しています、ゆうと申します。現在4歳になる娘のママです。フルタイムで仕事をしながら、子育てに奮闘中です。楽しいけど、ときに大変なこともある子育てですが、日々子どもと一緒に成長しています。本サイトでは、私が経験したことをもとに妊娠・出産・子育て、興味のあることなどなど雑多に記事にしています。オリゴモイストシャンプーを使ってみた。葉酸サプリを飲んでみた。さんぽ.メニューhomeホーム検索トップサイドバーAdProfileこのサイトを作成しています、ゆうと申します。現在4歳になる娘のママです。フルタイムで仕事をしながら、子育てに奮闘中です。楽しいけど、ときに大変なこともある子育てですが、日々子どもと一緒に成長しています。本サイトでは、私が経験したことをもとに妊娠・出産・子育て、興味のあることなどなど雑多に記事にしています。オリゴモイストシャンプーを使ってみた。葉酸サプリを飲んでみた。