)グラタンもとても濃厚でした。グラタン皿のそこにマッシュポテトの様な百合根がひいてあり、その上からかにの身がわんさか入ったホワイトソースがかかっているんです。マイウ~その後には今日のブログのトップ画になっているかにの山盛りがテーブルにどどどーん!!と、置かれました。持ってきたウエイトレスも重そうで手がプルプルしていましたよ!!見ていただきたいのがこの大きさ!!思わず「でけ~!!!!(゚ロ゚屮)屮」と叫んでしまったくらいです。・・・・じゃなくって、見比べてみて下さい。甲羅がこぶしより大きい毛ガニなんかなかなか出くわしません。オススメのカニ食べ方で、一番初めに食べるのはどこですか?という質問に漁師さんは『どっぱら(お腹)です!』っと言っていましたので僕もガッパリ甲羅を剥がして食べましたよそっと福司を添えて・・・・(ノ∀`)・゚・。日本酒美味いね~(≧∇≦)更に、今が旬のししゃももいただっきまぁ~っすモノホンのシシャモは美味いっすね~(キャペリンじゃないよ)身も柔らかく、味も薄味で美味しいです。ししゃもに早熟とか完熟のように色々な区分けがあるそうですよ。四捨五入で30歳です・・・・早いところで皆さんは運転免許持っていますか?僕は勿論持っています!18歳の高校卒業前の3月にとりました確か卒業前のお休みの1ヶ月くらいでとった気がします。この年になると、同期で運転免許をとったやつはゴールド免許に変わっているやつも結構います。誕生日が11月末のため、ギリギリ仕込み前に免許更新ができました。仕込みの最中は白い帽子(耳のところにアミアミがついているやつ)をかぶっているので髪はぺちゃんこ。もって、蔵の中に1日中いてお日様の光を浴びていないので顔は真っ白・・・免許書の枠の部分の白さに溶け込んで逆に後ろの(背景の)青い色がやけに鮮やかに見えました。濃いキャラがそろっています。̄)ニヤリそう!ここはヤンキーの巣窟ですw未だにリーゼントのおじさんやお兄さんジャージ姿の人もいれば、YAZAWAと書いたジャンバーの人までさまざま。́∀`)ノ失言じゃねーの!?というようなコメントもポンポン飛び出して思わずプププッ~っと笑いそうに!その一つをご紹介!?交通事故の被害者の大半がお年寄りだそうで通常(一般的な交通ルール)では考えられないような行動の結果、引かれてしまうんだそうです。確かにお年よりは、近くに横断歩道があってもなぜか斜め横断してきます・・・そんなお年寄りに対し、十分注意するように!という意味合いで言った先生の一言に胸打たれましたw「高齢者は大変危険です。普通の人では考えられない予測外の行動をすることがあります。春に引き続きの超限定酒(吟醸原酒バージョン)ということでご案内させていただきます。発信は12日以降になりそうですヾ(.;.;゚Д゚)ノゴメンナサイ下手するとメルマガ流れる頃にはなくなっているかもしれないんっすヨ。720mlhttp://item.rakuten.co.jp/kirifukuya/ginjou720-sizuku/ちなみにラベルのデザインのお酒の瓶をイメージしたマークなんですが福司の頭文字を使ってつくってみました。福(fuku)のfと司(tsukasa)のtをモチーフにしてみました。ftといえば、小泉先生のFT革命を思い出します。人類の諸問題を解決しよう!微生物には無限の可能性がある!!というやつです。懐かしい~そろそろ仕込みも本格化!?霧福屋の更新遅れ気味ですが、許して!!日本酒応援にクリックお願いします。trackback今日は仕込み始めということで、毎年恒例の神主さんに着ていただきました。造り前のお清め??お払い??今年一年無事に醸せますようにとやっていただきます。あっ!上の写真は我が社の社長でございます。ヒッヒッヒ~ちなみに「松尾さん」というのは写真に写っている神棚の神様のことです。社員の名前じゃないですからw松尾さんとは、京都市西京区にある神社で松尾大社(まつのおたいしゃ)のことで、お酒の神様なんですよね。これは結構有名な話ですよね。知らなかった方は覚えておいても損はないでしょう!何と鳥居の横には大きな徳利が2つあるとか・・・・(見たことないけど・・・・)2回で一通りの儀式が終わった後は蔵をまわって全てお払いしてもらいます。火(釜場)と水(井戸)はそれぞれに神様がいるようで念入りにお参りしておりました。帰り際には、社長が「利き猪口!!」っといって製造部の部屋に入ってきて、急遽!利き酒タイム!!スーパーの値引きになるのをまっている時と同じような始まると嬉しい、夕方の利き酒タイム♪あーだこうだといいながら、11月発売(?)のお酒の品質チェックを行いました。社長が部屋を出て行った後は、製造部恒例の余韻利き酒大会!!!大会といっても競うわけでもなんでもないんですよ。あの酒この酒と次々とお酒を出しては、これがいいとかヤッパリこれはこうだね!!っといいながら数種利いていく大会(勝手に醸し屋が名づけましたw)。この大会が一通り終わると、「この間飲んだ○○の酒は・・・」っという最近の商品傾向などの話になり、最終的には利き酒&しゃべりつかれてみんな帰って行きますwそして僕は一人ブログを書くわけですw飲むわけではないのですが、やはりほろ酔い(?)。(゚ー゚;運転は安全にしましょう!スピードは落として・・・でも、rankingはアゲアゲでおねがいします!!!日本酒応援にクリックお願いします。trackback今週は昼間にユックリできる最後の週末でした。そこで心残り無い週末を送ろう計画を実施!!ここでいかに満喫するかで、メンタル的に大きく響くんだなぁ~っということで、大好きなあんかけ焼きそばを食べに行ってきました。食い気満々で撮り忘れちまいました。食べ放題!!本格ホテルの中華食べ放題が120分食べまくりが・・・♪2500円で食べれちゃうんです。