マライケバブ下チキンをチーズ、サワークリームとスパイスに漬け、タンドール(壺窯)でグリルしたクリーミーなチキン料理。(ソース)が添えてあります。フィッシュ・ティッカタンドールオーブンでグリルされたスパイシーマリネのぶつ切りボンレスフィッシュ。タンドリープロンズタンドールオーブンでグリルされたスパイシーマリネのぶつ切りボンレスフィッシュ。マサラパパド熟した刻み野菜をトッピングしたクリスピーレンズ豆クラッカ-。つくね(団子)をタンドールで焼いた串焼きです。タンドリーチキン下味をつけてタンドール(壺窯)で焼いたチキン。チキン65スパイスの効いたフライドチキン。ティッカ下味をつけてタンドール(壷窯)で焼いた骨なしチキン。BREADSナンタンドール(壺窯)で焼いた、イーストで膨らませたパン。ガーリックナンチーズナンゴマナンマサラクルチャスパイス、ポテトと野菜が入ったクルチャチャパティイーストを使っていない全粒粉の平たいパンケララパロッタケララ州名物、パイのように層になった小麦のパンです。バトゥーラフワフワ食感の、イーストで膨らませた揚げパン。チャナマサラとよく合います。カティロール全粒粉を使った平たいパンで、タンドリーチキンの細切りと野菜を包んだラップ。アッパム発酵させた米粉の生地とココナッツミルクで作る薄いインド風パンケーキ。プットゥ白米・玄米粉とココナッツを層にして椰子の実を円筒状の型に入れて蒸したもの。ヌールプットゥ米粉とココナッツシュレッドを蒸して作る麺で、シチューとよく合います。タンドールロティタンドールロティはタンドールオーブンで作られた全粒小麦フラットブレッドです。RICE日本のお米またはインドのお米ジェラライスクミンシードで香りづけをしたライス(バスマティ)(ベジタリアン)。ライス-レモンのふうみがおいしいみなみインドのライススパイスとしおみがどうじにたのしめる。ココナッツライスココナッツミルクで炊き、ココナッツフレークとホール状のスパイスを合わせたライス(バスマティ)(ベジタリアン)。チキン・ダム・ビリヤニチキンを入れたバスマティライスを、伝統的な「ダム」という加熱方法で密封して炊き上げた香り高いインドの「炊き込みご飯」です。