約4000山が修行の地。Wednesdayドイツ旅日記(まとめ)—ドイツの登山事情ドイツの登山事情はどうだったか、ここでまとめてレポート。フランクフルトは、世界的な本の見本市が開かれる本の街。ムックというのだろうか、単発の雑誌が大量に発行されている。ペーペーバックも多いけど、ハードカバーは少ない。膨大な本の山を探し回って、やっとムックの中に3種類発見。「山と渓谷」「岳人」のような定期発行の雑誌や、山のガイドブック、登山地図はまったくない。大半がオーストリア・スイス・イタリアのアルプス。それも、ほとんどクライミング技術を要するコースばかり。低山登山や、名山「めぐり」って概念はそもそもないんだな。ちなみに、鉄道のムックは百冊じゃきかないし、ヨットやカヌーのムックだって、ずっと多い。ドイツでは、登山は、どう考えても、マイナーなスポーツ。WOLFSKINが有名。「登山用品」はほとんどなし。家族や夫婦や友達と、ちょっと日帰り登山に行こうって場所じゃない。火山・岩山・雪の山と、それぞれ個性豊かというのは、ものすごく恵まれていること。遠い名山にあこがれる心が湧き上がるんだな。ドイツへの旅は、日本の山のありがたさを再認識する旅でもありマシタ。ドイツで食べたものぼっちがドイツで食べてた料理を一挙公開。画像の大きさが、食事の思い出の大きさを表しております。5月27日(金)ドイツ到着最初の夕食は、ビュルツブルクの市庁舎地下の「ラーツケラー」。ドイツ人が今の時期もっとも愛する白アスパラ(シュパーゲル)とフランケンワイン。娘は子牛肉のカツレツ(ヴィーナーシュニッツェル)。ぼっちは生ハムの盛り合わせ(ブロートツァイトテラー)。パンは頼まず、付け合せのジャガイモで満腹。これだけ腹いっぱい飲んで食って、2人で43€。円高とはいえ、食費安いデス。28日(土)ドイツ最高峰ツークシュピツッェの展望台のレストランはミュンヘン料理。地ビールは修道士印のフランツィスカーナー。プレッツェルや、ジャガイモや、白アスパラガス添えのカツレツを頼んで37.7€。アルプスの絶景付きで、これもお値打ち。同日夜は、ミッテンヴァルトのホテルのキッチンで自炊。レストランもいいけど、アルプスをながめながら娘とまったりも楽しい。地ビールは、アルプスとチロリアン親父印のミッテンヴァルダー。どこに行っても我が町・村のビールがある。ホワイトアスパラを茹でて、後はテイクアウトのコールドミート。ドイツ人は、温かい食事は日に1食、後の2食は、コールドミートが多いとか。ドイツパンに、チーズに、ハム各種。シリアルにヨーグルトにコーヒー。特筆すべきは、バターがとてもうまかったこと。イギリスじゃないけど、ドイツもホテルの朝食は充実。キッチン付きのゆったりした部屋で、朝食付きで2人で83€。地ビールミッテンヴァルダー、林檎を炭酸水で割った飲み物をテイクアウト。緑の公園で食べるとごちそうだね。30日(月)1人で、ビュルツブルク散歩の日。「ラートヴルスト・クニュプフィン」。パンにはさんで1.9€。広場で3分で食って、さあて、散歩続けるぞ。同日夜は、授業の終わった娘と合流して旧マイン橋たもとの、17世紀の水車小屋を改装したレストラン、「アルテ・マインミューレ」へ。香草と酢で蒸した鱒に、サラダ、そしてフランケンワイン。肉とじゃがいもの毎日に、魚とレタスがうまい。大きなイチゴのパフェも頼んで2人で69.4€。マイン川を見下ろしながらの食事は、思い出になるね。1日(火)「結果して」ドレスデンへ娘と日帰り往復11時間の遠出。食事の時間ほとんどなし。アルテ・マイスター美術館のその名も「アルテ・マイスター」という店のベランダでチーズケーキ(ケーゼトルテ)を食べた以外、電車の中。ミネラルウォータとで7.3€。2日(水)この日も、ビュルツブルク・ローテンブルク・ニュルンベルクと激しく単独移動。夕暮れの、ニュルンベルクの有名ソーセージ店ブラートヴルストホイスレで、ちょっと一服。広場を馬車がパカパカ。地ビールLEDERERに、ニュルンベルク・ソーセージのザワークラウト添え。フランケンワインも注文。3日(木)ベルリンで、食事もろくにとらず夜22時近くまで博物館三昧。旧東ベルリンの面影を残す老舗レストラン、トゥホルスキーへ。巨大なロールキャベツ(コールルーラーデ)のじゃがいも添えで、満腹。