練馬大根レシピHOMEレシピ江戸っ子ご存知!!練馬大根で作る驚きのおいしいレシピ5選!!江戸時代、東京の練馬地方で栽培し始めたことでつけられた名前が練馬大根!今では、練馬区の特産品にもなっています。練馬大根は薄い輪切りにしサッと茹でます。かぼちゃはレンジで柔らかくししっかり潰し、ペースト状にします。鶏ひき肉に塩こしょうをし、軽く炒めます。2と3を混ぜ合わせ、1で包みます。4に片栗粉をまぶし、フライパンで焼きます。ポン酢とラー油をお好みでつければ完成です。いえば脂っこく、お肉も入ってジューシーなのでカロリーも高そうに思いますが、かぼちゃをタネとして使うことで、お肉も半減でき、ヘルシーになります。練馬大根・ごぼう・にんじん・油揚げ・こんにゃくは同じ大きさの拍子切りにします。ごぼうは切り終えたら水にさらしておきます。こんにゃくは軽く茹でておきます。鍋にごま油を入れて温まったら、1を入れて3分程ごま油を全体になじませます。2に醤油・砂糖・みりん・だし汁を入れて汁がなくなるまで中火で煮込みます。焦げないように炒りながら火にかけます。お酢と白ごまを加えたら完成です。大根は千切りにして水にさらしておきます。ミニトマトは洗って半分に切ります。1と2、ホタテを和えて、レモン汁、塩、コショウで味を付けたら完成です。練馬大根はおろして、醤油、みりん、酒、だし汁で煮ます。パスタは茹でて、万能ねぎは小口切りにしておきます。1にお酢を加えて煮ます。パスタに3・ツナ缶・万能ねぎ・刻みのりをのせて完成です。ツナ缶には青魚に多く含まれるEPAやDHAが含まれているので病気の予防になります!練馬大根にも血糖値やコレステロールを下げる効果が期待されているので、効果倍増ですね!ただし、ツナ缶は保存が長くできるように油につけられています。〈作り方〉ご飯を炊いておきます。梅干しはタネを取って細かくしておきます。練馬大根の葉をみじん切りにしてサッと炒めます。ご飯に2と3、ちりめんじゃこを混ぜて完成です。梅干しには免疫をアップさせて疲労を回復してくれる効果があります。練馬大根にもビタミンCやビタミンAが含まれており免疫力アップの効果や病気の予防効果が期待されています!このレシピは身体の疲れを癒すにはもってこいの一品ですね!さて、今回は江戸っ子ご存知!!練馬大根で作る驚きのおいしいレシピ5選!!についてお話ししましたがいかがでしたか。