令和元年9月22日(日)下北ジオダイニングin尻屋崎を開催します。「下北ジオダイニング」4度目の開催となる今回の会場は、下北半島の最北東端にある東通村尻屋崎です。Corby1965年パリ生まれ。1994年に来日し「ラ・トゥール・ダルジャン」エグゼクティブ・シェフに。日本の食文化や食材に深い興味を持ち、良質な食材を探求しつつ、伝統のフランス料理をベースとした「日本のフランス料理」の発展に力を注いでいらっしゃいます。各地の生産者と協力した商品開発も多く手がけ、今回は、下北のシェフとの共同作業で、スペシャルレシピを開発して頂きます。本州の最果て、下北半島の最北東端に位置する東通村の尻屋崎。白亜の「尻屋埼灯台」が尻屋崎沖を照らしています。東通そば、ブルーベリー、夏秋イチゴ、一球入魂かぼちゃなどの農産品。多様な下北半島の地域産品をご用意し、ダイニングメニューに仕立ててご提供します。3つの海に囲まれた半島です。大地には日本を構成する4つの地質が集結しており、日本ジオパークにも認定されています。下北の大地(ジオ)が作り出す、「絶景」と「美食」を堪能できる世界でここだけのダイニングです。●お申し込みは電話で受け付けています*残席わずかとなっております。お申込みは、下記ご連絡先までお願いいたします。みちスポットやよりみち体験を簡単に検索出来るアプリです。