寒暖の差と水はけの良い砂地をいかしたフルーツ栽培が盛んだ。天橋立の周辺の宮津では、特にぶどうの栽培が盛んで、フルーツだけでなく、ワイン作りも行われている。1999年(平成11年)、天橋立を一望できる絶好のロケーションに、観光の目玉として「天橋立ワイナリー」が設立された。土作りや栽培方法にこだわり、フレッシュでフルーティな”天橋立ワイン”を提供している。ワインの購入はだけでなく、試飲や工場見学も楽しめる。