後にでてきますが、明治屋は麒麟麦酒の販売所として創業します。今日読んだところなので先に書いちゃいます。4港が開かれるのが1859年(安政6年)。ビールは横浜にやってきます。18世紀末には、蘭学者の研究を通して国内に「ビール」という言葉は現れているようですが、最初は留学生たちが海外で飲む程度。実際に醸造を試みた日本人は川本幸民(1810~1871)と言われています。ちなみに、「国内で」最初にということになりますと、長崎の出島で1812年(文化9年)頃にヘンドリック・ドゥーフというオランダ人が、醸造したのが最初と言われているようで、2005年にキリンビールが復刻しています。川本幸民は蘭学者であり蘭医。辻氏のインタビューがあり、小西酒造が再現した幸民のビールについて語ってくれています。Chemie」のオランダ語訳を「化学新書」という書に翻訳していますが、ここに醸造法が書かれており、幸民はこれを元に自力で醸造を試みます。小西酒造は、幸民の「化学新書」及び原文のオランダ語訳をもとに「幸民麦酒」を作りました。現在でも飲むことができます。実は2005年にキリンも幸民のビールを復刻しているようです。試飲のみ、販売はせず)。飲み比べてみたいですね......幸民の試醸が1853年とのことですから、幸民が43歳のころ、ということになります。なんだかシンパシーを感じます。幸民の家のあたりに行ってきました。彼は茅場町1丁目の交差点近くに住んでいたとのこと。古地図と照らし合わせ歩き回り、おそらくこの辺だろう!と推定したのは、茅場町3番出口を上がったあたり。小諸そばとスターバックスの間に、日本ビール史の記念碑的な場所があるのです。行っても記念碑的なものは何もありません。茅場町に用事のある方はどうぞ。このビルのあたり、のはずです。いえ、最初の醸造を行った川本幸民は、商業化には直接関わらなかったようです。ビジネスベースの醸造は、皆さん聞いたこともあるでしょう、ノルウェー系アメリカ人、W.コープランド界隈から始まるようです。1854年(嘉永7年)、あのペリーが横浜に上陸します。上陸したのは水神の森周辺。現在の横浜開港資料館のあたりです。今週末ジャパン・ブルワーズ・カップが行われる大桟橋の目の前!っていうかペリー、大桟橋のあたりに船を停めてたのでは!そこでイベント、しびれますね。間に結ばれ、横浜に海外の商社がやってくるわけです。そこで出てくるのが、バスペールエール。今、当たり前すぎてありがたみを感じていない皆さん、日本における輸入ビールの始まりはバスなんですよ。コープランドによる醸造が...始まります。コープランドが最初かどうかは微妙なところもあるようですが......勉強中です。フレンスブルガーも早いですよ。次あたりに新橋の話になるでしょうか。ツイート※記事に掲載されている店舗のメニューや営業時間、イベント内容などの情報は予告なしに変更される場合があります。店舗のホームページやイベントの告知ページなどをご確認の上、ご来店・ご来場くださいますようお願い申し上げます。公式facebookページ公式facebookページの右上にある「いいね」をポチッとしてくださいね。大輔ビアジャーナリストビールを造る人、売る人、飲む人に興味があって、突撃取材で話を聞くのが好きです。取材を通して、ビールを楽しむシーンがもっと広がる楽しみを皆さんと共有できたら嬉しいです。執筆記事一覧このエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。新しい記事このエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。Feedこのエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。このエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。ストップ!20歳未満者の飲酒・飲酒運転。妊娠中・授乳期の飲酒はやめましょう。