SHOPよくあるご質問(FAQ)健康パン、ベーキングヘルシーシリーズについて米粉パンの特長は?もっちりとした食感とお米の甘みがあり、しっとりして、腹持ちがすると言われます。小麦のパンに比べ、水分が多く低カロリー、小麦に比べてアミノ酸スコアが高くたんぱく質の栄養価が高い食品です。食べ方についてベーキングヘルシーシリーズ食パンは、温めずに生で食べられますか?必ず電子レンジで温めるか、トースターで焼いてからお召し上がりください。保存の間にでんぷんが老化していますので生ではおいしく食べられません。封入されている小袋は脱酸素剤です。こちらを加熱することはおやめください。温めの目安を教えてください・電子レンジの場合パン100gに対して・・15~20秒(700Wの場合)が目安です。レンジで温めすぎると固くなりますのでご注意ください。軽く温めると、米粉食パンはふわふわのシフォンケーキやおもちのような食感になります!国産小麦の食パンも、ふわふわになり、トースターで焼く従来の食パンとは変わった風合いが楽しめます。上記の秒数であたためが足りなければ、徐々に秒数を増やして、お好みのもちもち加減を調整してください。弊社の米太郎食パン・国産小麦シリーズは、レンジ調理のもちもち食感にハマってくださる方が続出しております!ぜひ、お試しください。・オーブントースターの場合お好みの加減で焼き目をつけてお召し上がりください。保存料無添加なのになぜ日持ちするの?脱酸素剤は、空気の中におよそ21%含まれる酸素を吸着することができます。そのため袋の中の酸素がほとんどなくなり、カビや雑菌が繁殖できなくなるため品質が保持されます。袋の方も酸素を通さない特殊な袋を使いますが、落下などで商品に衝撃を与えると目に見えないピンホール(微小な穴)ができ、酸素が入り込み賞味期限内でもカビが発生することがありますのでご注意ください。記載してある賞味期限は、開封前の密封状態の時のみです。開封後は冷凍保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。冷蔵、冷凍保存について商品は直射日光を避けて28度以下の常温で保管いただけますが、冷蔵、冷凍されますとさらに日持ちが良くなります。開封後の保存は?ピーターパンのパンは、保存添加物を使用しておりません。開封後はパンが酸素に触れますので、お早めにお召し上がりください。食べきれない場合は冷凍保存が推奨されますが、その場合も早めにお召し上がりください。アレルギーについて卵・牛乳アレルギーの方が食べられますか?卵・牛乳が不使用でも、同じ工場内で卵・牛乳入りの商品を製造していますので、コンタミネーションの恐れは排除できません。卵・牛乳アレルギーを発症する可能性があります。米粉パンは小麦アレルギーでも食べられますか?米粉パンには小麦たんぱく(小麦グルテン)が入っていますので小麦アレルギーを発症する可能性があります。原材料について米粉や国産小麦の原産地は?米粉は新潟県を中心にした国産米です。国産小麦は北海道と九州のブレンドです。こだま博士が採取した酵母の中から、パンに適した酵母を選んで育てた酵母です。自然な甘みと強い発酵力があり、良いパンができます。ピーターパンについてピーターパンとはどんな会社?瀬戸内海の真ん中にある広島県福山市の老舗ベーカリーで創業明治32年(1899年)。現在の当主で4代目になります。30年ほど前から保存料無添加パンを作り、15年前(2002年)に米粉パンを発売、11年前(2006年)に国産小麦パンシリーズを発売しました。丸いマークのフードアクションニッポンって何?2002年から作り始めた米粉パンが、日本の食糧自給に役立っているとして2010年に農水省からいただいたアワードです。全国2509件の応募の中から優秀賞に選ばれ、東京フォーラムで表彰されました。丸いマークは受賞企業のみが使用できる認証マークです。