食べ物ツイートシェア0Google+0B!はてブ1Pocket0feedlyカロリー50%オフのマヨネーズを食べたことありますか?これはちょっと惹かれますよね。見た目はマヨネーズなのに、どうして50%もカロリーをカット出来るのでしょうか?マヨネーズには決められた定義があり簡単にカロリーカットはできないはずなのですが...調べてみたらそのからくりが浮かんできました。正直に書きますが消費者を騙すような表示と、その製品内容に対する国の考え方に疑問が残る商品のひとつだと思います。正体はサラダクリーミードレッシングカロリー50%カットのマヨネーズの裏を見てみます。サラダクリーミードレッシングとなっています。マヨネーズのはずが、名称が違う事にまず驚きました。カロリーハーフになるような種類のマヨネーズでもあったのかと思ったのですが...「本物の」マヨネーズであるための条件サラダクリーミードレッシングという種類のマヨネーズがあるわけではありません。正しい分類はこうなっています。このドレッシングの中でもマヨネーズの定義はこうなっています。卵黄または全卵を使っている事。植物油脂と食酢か柑橘系の果汁を必ず入れなければなりません。はちみつ、香辛料、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物と決められています。加工して作成マヨネーズはこれ以外の食材を使う事は法律上許されません。植物油脂が全体の65%以上ないと、マヨネーズとは表示できないことになっているのです。マヨネーズより添加物が多いサラダクリーミードレッシングでは、今回見ているサラダクリーミードレッシングはどうなっているのでしょうか。使用して良い原材料は、まず卵黄、およびでん粉又は粉料。入れなければならないのは植物油脂と食酢か柑橘系の果汁。ここまではマヨネーズと同じです。これ以外の原材料は使えません。マヨネーズよりも使える添加物の数は増えていますね。サラダクリーミードレッシングは原材料のうち、植物油脂の割合が10%~50%の範囲と決められています。いう事は、油の割合を少なくすればカロリーダウンは簡単に出来そうです。水分は製品の85%まで入れる事ができ、油分を少なくすれば、カロリーカットでマヨネーズ風のサラダクリーミードレッシングができるのです。これがカロリーカットと表示できるからくりです。カロリー大幅カットのサラダクリーミードレッシングは、マヨネーズもどきだとの見方があるのも納得できる気がします。誇張したパッケージと添加物を入れても良い法律サラダクリーミードレッシングは、マヨネーズよりも入れて良い添加物の数がかなり多くなります。(アミノ酸等)、香辛料抽出物のどれもが気になるところです。その各々に有害性があるのでできれば避けたいところですね。これは各個人がその添加物の内容を知るしかありません。それよりも売り場で気になったのは、いかにもカロリーカットできるマヨネーズであるかのようなパッケージで売られていることです。50%カロリーオフを大々的に表に出し、サラダクリーミードレッシングであるかどうかは、成分表示の小さな文字を見なければ分かりません。サラダクリーミードレッシングと言われても、その意味が100%分かる人が一体どれほどいるでしょうか。それ以上に思う事は公に農林水産省が、つまりは国が添加物を入れても良いと言っている事が、私はもっと気になります。添加物を入れて良いと国が言っていたら、利益最優先の企業なら許される範囲内でどんどん製品を作ってしまうと思います。国がやらなければならない問題は色々あるでしょうが、まずは国民が安全に健康に生きられて、安心して生活できることが優先されるべきではないでしょうか。食の安全、日用品の安全は国の姿勢から変えていくべきものなのかも知れませんね。健康をテーマにしたサイト様が集まっています。私もよく見に行かせていただいています^^人気の投稿とページカカオの効果効能が台無しのチョコ。後編コピー食品、フェイク食品はまるで本物。私たちは何を食べているのか?チョコのツヤぴかコーティング剤(光沢剤)は虫の分泌液かも動物実験で毒性は消えない。ファンデーションの有害成分は肌から侵入している健康という観点で見るマヨネーズとおすすめできるマヨ紹介あまりに多くの添加物、化学物質に溢れる現代の「自然に逆らいすぎている」生活に疑問を感じ、ナチュラルでより健康的な生活のためにできることをブログにまとめています。