未分類ここでいきなりですが、ここでダイエット中のおやつとは何なのかをご紹介します。今回紹介するおやつは『ナッツ・ドライフルーツ』です。モデルなど美しい人は、間食としてナッツやドライフルーツを食べているらしい......と聞くことがありますよね。自然な甘味や香ばしさが魅力!くるみやアーモンド、松の実などのナッツ類。栄養素が多く含まれていて、美容にもいいらしい、ということを耳にする機会が多くなったのではないでしょうか。一時期売り場が品薄になるほどの人気が出たアーモンド。肌の美容に良いとされるビタミンEや、糖質や脂質の代謝に必要なビタミンB群が豊富で、女性に嬉しい鉄分やむくみをとってくれるカリウムなどもたっぷり。文句無く栄養的には優秀な食材で、美しくなるのに必要な要素がいっぱい詰まっています。他にもクルミや胡麻、ピスタチオやヘーゼルナッツなどなど、どれも栄養豊富だと言えます。ナッツって高カロリーなのでは?そうですね。ナッツ類の重量のうち約半分以上は脂質なので、カロリーとしては高めなのも事実です。疑問を持ってしまう方も多いでしょう。ご参考までにおやつで1回に食べる量の目安として10gあたりのカロリーと、その概量をご紹介します。食べ過ぎなければ美容や健康に良いということにナットクしていただけるでしょうか。■アーモンド......59kcal(10gあたり)8~9粒で10gです。■カシューナッツ......58kcal(10gあたり)6~7粒で10gです。■くるみ......67kcal(10gあたり)割る前のホール1.5個で10gなので、むき身のハーフカットでは3個分くらいです。■マカダミアナッツ......72kcal(10gあたり)5粒くらいで10gです。■落花生(殻付き)......56kcal(10gあたり)6個くらい(2粒入りの殻、粒に換算すると約11粒)ナッツに含まれるのは良質の油ナッツ類に含まれる脂肪は植物性のものです。中でも注目されているのはオメガ3(n-3系)脂肪酸という成分。青魚や植物性油などにも含まれていて、健康に良い油ということで注目されています。その美味しさからも、長期的に利用することでダイエット効果も期待されているので、適量摂るには問題がありません。逆に、鮮度のわからない油で揚げた菓子類や、加工品などでその質がわからないものを口にするよりはずっと健康的。サラダやお菓子などに使うことで、美味しさも感じながら健康的にダイエットができると思います。アーモンドにはその重量の10%もの食物繊維が含まれています。食物繊維は便通を良くしてくれるだけでなく、腹持ちを良くし、血糖値を上げすぎない効果があることから、ダイエットに書かせない栄養素であるということで注目されています。モデルさんなどがナッツ類を小腹が空いた時のおやつとして利用しているのは、そのビタミンや良質の油、また豊富に含まれる食物繊維の効果を理解しているからではないでしょうか。何か間食をして同じカロリーを摂るのであれば、美容のためにより質の高いものを食べようという理屈には適ったものだと思います。ひとつだけアドバイスがあるとしたら、おつまみ用などにフライ調味されたものよりは、シンプルにローストしただけのものを選ぶことが大切、ということです。調理油で揚げたものでは、成分が変わってしまいますので気をつけましょう。自然食品などを扱うお店で購入すると安心ですよ。ドライフルーツはコンパクトな美容サプリデザート代わりにチーズとドライフルーツでもドライフルーツは、生の果物の水分を抜き、保存性を高めた食べ物です。フルーツなのですから、1個のフルーツに含まれていた栄養素は、乾燥しても1個分の栄養価があります。干しいちじくには、カリウムやマグネシウムといったミネラルや、ビタミンB群や食物繊維が豊富です。市販の甘いお菓子よりはその栄養的な内容がずっと充実していると言えましょう。ドライフルーツにするとカロリーが上がるのでは、というご質問をいただくこともあります。これは、私たちが良く利用する食品成分表はすべての数字が100gあたりで表記されているので、水分を抜いた分だけ100gあたりのもともとの量感が変化しているだけのこと。1個のフルーツは1個のドライフルーツとなってもほぼ同じ栄養価を持っています。