日本におけるインスタントラーメンと、香港におけるインスタント麺は、その地位が全く違うと思う。日本では、家で手軽に食べるもの。香港では、家でも食べるけど、外食としても食べるもの。日本と比べるべくもないほど、確固とした地位を確立している。香港は麺の種類がとっても多い。生麺も乾麺もめちゃくちゃバリエーションに富んでいる。いわゆるインスタントラーメンのように、調味料付きで袋に入って売っている乾麺には、アワビが練りこまれた麺とか、エビの卵が練りこまれた麺という超高級なのもある。最初は台湾系のところでしか目につかなかったのが、いまでは、セブンイレブンの棚にも登場している。それも、1袋売りではなく、5袋パックのみの販売。その価格が68香港ドル(以下ドル)。1袋当たり13.6ドル。強気の価格展開に、「きっと理由があるに違いない」と思ってしまった私。息子にも夫にも「高すぎるんちゃう?」と言われながらも買いました。