印刷マイページに登録にらと長ねぎだけでシンプルに。作り方1.にらは熱湯で軽くゆでて水をきり、粗熱がとれたら粗みじんに切って水を絞る。ねぎはみじん切りにする。ボウルにひき肉とにら、ねぎを入れ、塩、こしょう各少々、酒大さじ1/2、しょうゆ、ごま油各小さじ1を加え、手で粘りが出るまでよく混ぜる。2.餃子の皮の中央に1のたねを大さじ1くらいのせ、皮の縁に水少々をつけ、ひだを寄せながら包む。3.フライパンにサラダ油小さじ1を熱して餃子を並べ入れ、強火で皮に焼き色をつけ、熱湯1/4カップを注ぐ。ふたをして弱めの中火で水分がなくなるまで蒸し焼きにする。焼き面を上にして盛り、好みでラー油や酢を加えたしょうゆを添える。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。