本書は「私たちが作る食事の材料で、お年寄りの食事も同時に作れるレシピがあったら」という、お年寄りと同居する主婦のみなさんの声から生まれました。作り手の主婦にも喜んでもらえるためのモノです。健康で長生きにつながる食事作りをモットーに、お年寄り向けの食事作りにおけるコツや工夫(下ごしらえやとろみづけ等)やお年寄りの食に関する情報(栄養素、食べやすい食品等)も紹介します。することは法律で禁じられています。すべての著作権、その他一切の権利は辰巳出版グループ各社、原作者その他関係権利者に帰属します。.,LTD.このサイトはCookieを使用しています。ブラウザの設定をCookieを受け付けるに設定して下さい。