meとっても気になります。(スフォルツァート・ディ・ヴァルテッリーナ)というワインがあります。ミラノの北、ソンドリオという地方でネッビオーロを利用して作られるワインです。Sforzatoとはイタリア語で「強制的な、無理した」といった意味があるのですが、おそらくブドウを乾燥させてアルコール度の高いワインにするので「頑張って造った」というニュアンスがこめられているのだと思います。ブドウを乾燥させて造るワインとして、以前にアマローネを紹介したことがあります。同様の方法ですからアマローネのような独特な風味がスフォルツァートにもあるそうです。一度飲んでみたいとリサーチしていたところ、ラベルの文字に線が引かれているワインを見つけました。ワインの名前、ワイナリーの名前を訂正、消去したいようなイメージです。RSSでも配信しています。ページ左下にフィード購読ボタンがありますので、よろしければクリックしてください。いただきものの赤ワインが待っている週末。Barrique...これは欲しいかも!久しぶりのヴェローナ訪問。Amarone”・・・ヴィンテージ2011のお披露目です。気を取り直して週半ばのおうちワイン。最近のコメントどっちも好き♥だから一緒に。ワインと音楽のハーモニー!ワインを聞いて癒されよう。Postsイノシシのイラストが描かれたラベルのワインは、やっぱりイノシシ料理と一緒に!?!?イノシシのイラストが目をひきます。深みのあるルビー色にうっとり。-ロゴがおしゃれなワイングラス。ここまで!という印なのでしょう。オシャレな演出はエノテカならでは。closed熟成場所に秘密あり?一体どこ?なんと、湖の中で眠るスプマンテがあるのです。closedアンティノーリの新ワイナリー、その広さはなんと2万6000平方メートル!!他に例のない巨大規模の新ワイナリーは来年から一般公開予定。closed今年も始まりました!15日へ向けてカウントダウン!!お楽しみは小出しがいい?これから毎日が楽しみですね。closedプロセッコのカクテル・・・どうしてもという時にはこんな方法もあり?オリジナルレシピを考案するのも楽しいかもしれません。試飲を楽しみにしてるワインがなかなか届きません。忘れちゃったのかな?かといって催促もできない・・・。closed迷います・・・。closed今週末はピエモンテ訪問。いただきものの赤ワインが待っている週末。Italy久しぶりのヴェローナ訪問。Amarone”・・・ヴィンテージ2011のお披露目です。