特徴:生食用生肉を使用(赤身40g:特赤20g:コウネ10g)概要コウネと馬刺し2種を盛り合せにしました。80gと少量包装にも関わらず3種類の馬肉が楽しめる優れものです。カナダから空輸した新鮮な馬刺しを、本場熊本の馬肉専門工場でスライスしております。コウネは熊本でも希少部位として重宝されています。特徴:生食用生肉を使用(赤身40g:コウネ10g)概要コウネと馬刺しを盛り合せにしました。50gと少量包装にも関わらず2種類の馬肉が楽しめる優れものです。カナダから空輸した新鮮な馬刺しを、本場熊本の馬肉専門工場でスライスしております。コウネは熊本でも希少部位として重宝されています。フタエゴ特徴クリーミーな脂と赤身の甘さが絶妙で、フタエゴ独特の食感が魅力です。真空包装のまま冷蔵庫(チルドがマスト)で半日から1日かけてじっくり解凍します。食べる場合は20~30分氷水に浸します。お好みの厚さにスライスし、お召し上がりください。生姜やにんにくなどの薬味と一緒いただくのもお勧めです。美味しさと安全へのこだわり熊本の阿蘇の美味しいお水と大自然に囲まれた馬にとっての最高の環境で1頭、1頭大切に育てられます。生産者の方々の長年の生産技術と愛情と大自然の恵みで肥育されたASOの馬肉は、格別の美味しさです。食の安全を保証する国際規格「ISO22000」を取得している加工工場で徹底した衛生管理のもと、丁寧に手作業で加工され新鮮な状態でお客様へお届けいたします。馬肉の事なら弊社にお任せ!!霜降り馬刺しや上赤身、コウネ、フタエゴといった定番商品から、希少な馬レバーや丁寧な職人技がひかる馬ホルモン煮込みまで、多数の商品を取り扱っております。コチラよりご確認ください。販売ロットなどについのご相談についても承りますのでコチラよりお気軽にお問合せください。Reserved.クッキー(cookie)の広告配信利用について完全無料!。