2015-11-14蒸し器でシュシユツとできあがる料理が大好きです。簡単だし、残った食材の整理もできる。油を使わなくてもおいしいし、肉の脂は減らせるしと、蒸し料理はダイエッ卜食でもあるのです。塩やこしょうだけでもおいしいのですが、市販品でもいいのでソースを何種類か用意すると楽しい!蒸し料理は面倒だと思われがちですが、これほどつくるのが簡単でヘルシーで、人に喜ばれる料理はありません。効率よく喜ばれるものをつくることは、忙しい女性にとって重要です。スピード手抜きの蒸し料理コース。余計な手聞はかけずに、素材のお味で。キャベツは芯を取って食べやすい大きさに切る。玉ねぎは皮をむいて7mm幅の輪切りにする。にんじんは皮をむいて5mm幅の斜め薄切りに、かぼちゃは皮付きのまま7mmの厚さの薄切りにする。にんじんとかぼちゃはラップに包み、レンジで4分加熱する。生しいたけは軸を切り落とし、豆腐と牛肉はそれぞれ半分に切る。ソースの材料を、それぞれ合わせておく。しょうがをおろすときは、おろし金をアルミホイルで包むと、洗うのが簡単。蒸し器を火にかけ、熱々の蒸気が上がったら、Aをすべて蒸し器に並べて7分蒸す。蒸し器のあいた部分にクッキングシートをしき、その上に牛肉を並べる。卵を殻のまま入れて、5分ほど蒸したら出来上がり。卵は温泉卵状態に仕上がる。半熟が苦手なら、野菜類と一緒に最初から蒸すとよい。ジンファンデルほんのりした甘さが牛肉にとても合います。コッポラファミリーの一本。広告代理店に就職しCMプロデューサーとして活躍。2007年に、広告代理店を退社。著書に、「だれか来る日のメニュー」、「おうちに帰って、ごはんにしよう。Chef」のホストを務め、世界に向けて日本料理をプロモートしている。3月から更新されていません。毎日楽しみにしていたのに、残念です。機種変更をしてアプリを検索するとアプリが見つからないと出ます。不躾ですが質問させて頂けませんでしょうか。アプリが見つかりません。今週も朝のラジオを楽しく拝聴しました。外国の方が日本食をアートのように見るというお話が新鮮でした。講演会をさせていただく予定です。日曜の朝にFMで放送している番組のお話に非常に興味を持ちました。次回英語の学び方のようなセミナーがあればぜひ参加したいです。こちらこそ、いらしていただき、ありがとうござました!わたしも楽しき時間でした。香さん、長崎で講演を聞かせていただきました。本当にやる気と元気が出るお話でした。広告代理店に就職しCMプロデューサーとして活躍。2007年に、広告代理店を退社。著書に、「だれか来る日のメニュー」、「おうちに帰って、ごはんにしよう。Chef」のホストを務め、世界に向けて日本料理をプロモートしている。長きにわたり国内外の要人をお迎えする為の装花を担当。独立後ファッションブランド「COTOO」コレクション、シーズンフェア装花、TV、書籍でのフラワースタイリング等を担当するフラワーデザイナー。