パルミジャーノ・レッジャーノ今回ご紹介するチーズはパルミジャーノ・レッジャーノです。身近なチーズの一つなので、お好きな方も多いでしょう。かたまりで流通しているのは勿論、粉チーズとしてもよく見かけますね。このパルミジャーノ・レッジャーノは、イタリアのパルマ地方原産のナチュラルチーズです。かたいので、粉チーズにして用いられることが多いですが、小さくしてそのままかたまりを口にしてもとても美味しいチーズです。パスタのほか、グラタンやスープなどに用いられます。pm定休日:月曜日定休(月曜が祝日の場合は営業、火曜日休みとなります。オンラインショップについてプライバシーポリシーサイトマッププレスリリース。