受講料は分割払いも可能です。講座のポイント高齢化が進む中で、ご家族のため、ご自身のこれからのために、ぜひ身につけておくべき必須の知識が「介護食」です。当講座で学ぶ介護食は、誰にでもおいしく食べやすい食事=ユニバーサルレシピ。噛みにくい方や飲み込みにくい方への調理法など、実際に介護食をつくるための調理ノウハウも学べますし、熱がある時、風邪をひいた時など症状に合わせた調理づくりのポイントも解説するなど、すぐに役立つスキルと知識が満載!テレビ・雑誌でおなじみの赤堀料理学園が監修した、イラストや図表入りの初心者でもわかりやすいテキストの他に、60種類以上のレシピ集もセットに!もちろん、質問や添削課題など指導体制も万全。当講座は食べやすく、つくりやすい介護食の知識、そして具体的なスキルを誰でも身につけられるよう、イラストや図表なども使い、見やすく、わかりやすく、体系的に編集されています。個別指導の体制も充実!当講座独自のスキルアップ学習で基礎から実践そして応用へと、どなたでもスムーズに学習が進められます。介護食に必要な知識が学べる!毎日の献立作りや食材ごとの調理の注意点など、実際に介護食をつくる上で必要になる具体的な知識が学べます。食事介助のノウハウ、普通食を介護食へと展開させる具体的な方法など実践的な内容が身につきます。60種類以上のレシピが学べる!当講座では60種類以上の介護食のレシピを紹介しています。噛みにくい方へはどのようなメニューにすればよいのか?また飲みにくい方の場合には?など、実際に介護食をつくるためのさまざまな実践ノウハウを学ぶことができます。別のメニューを用意するのではなく、一緒の食事にちょっぴり手を加えるだけで良い「介護食」。