一度スタンプしてください。少々お料理する上で知っていただきたいこと鶏肉の下味に醤油を使い,塩味で素材を生かした味付けになっています。マダムRyo作り方1干し椎茸を砂糖一つまみ(分量外)入れたぬるま湯に入れ戻しておく鶏肉を一口大の大きさに切り下味をつけておく2干し椎茸が戻ったら軸を取りそぎ切りにする3椎茸の戻し汁に調味料の塩、白胡椒と片栗粉を入れておく4フライパンを熱してカシュナッツを炒め、ボールに取り出す5ネギを炒め次に鶏肉を炒める6ピーマンとしいたけを炒め最後にカシュナッツを入れ炒め、3の調味液を入れとろみを出す最後にごま油を入れ軽く炒め器に盛るきっかけ中華料理店で食べた塩味の鶏肉カシュナッツ炒めがおいしかったので作りました。おいしくなるコツ・鶏肉に生姜のしぼり汁とお酒、しょうゆの下味をつけて鶏肉のうまみを出しています。・ピーマンはしゃっきり感を残して炒める。0スタンプしたユーザーは、まだいません。