-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Sun昨日は、週に1回は行きたいビンヤン食堂へ、昼ごはんを食べに行きました。↓お皿がプラスチックではなくて高級で、スプーンが衛生的で、おしぼりもあり、レシートもでて明朗会計な、現代的なビンヤン食堂です。昨日は、おかずは3品です。レシートで、魚の名前を覚えたいです。雷魚の煮さかな雷魚とは思いませんでした。身にしまりがあっておいしい魚です。オクラのニンニク炒めオクラはゆでることが多いが、ニンニク炒めもおいしいです。ほうが、すっきりとしたベトナム語basaのさつま揚げのトマト煮。ベトナムのさつま揚げ料理は、味つけがうまい。昨日の昼ごはん日替わり野菜のコールラピ炒めが、おいしかった。レシートで、料理の名前と値段を確認してみましょう。68,000ドン68,000ドンは、340円。日本では、「ワンコインランチ」と言って、500円で食べられる安いランチを売りにしているところもあります。ベトナムでは、ビールを飲んでも、料理を3品注文しても、500円ワンコイン=10万ドンを超えるランチは、ローカルではまずお目にかかりません。(もしあったら、外国人用の割増料金です。どれか興味のあるボタンを押してください。