トウガラシの種今年も蒔きました。毎年、必ず栽培する鷹の爪トウガラシの種を蒔きました。我が家は辛い物が苦手なのですが、ペペロンチーノは大好きです。「にんにく」と「鷹の爪トウガラシ」の栽培は外せません。昨日、主人との話してふと「トウガラシって我が家はペペロンチーノとお漬け物に使うけど皆さん他に何に使ってはるのかな~」と思いました。出来の悪かった物はお茶の袋に入れて米びつの虫除けにつかったりもしています。辛い物が好きな方はもっと他の料理にも使ってはるのでしょうね。料理の勉強ももっとしないと!今年も例年同様数の苗作りです(^^;)それからずーっと乾燥のため干してあった今年収穫の鷹の爪トウガラシを綺麗に袋に入れました。干すときに傷んだものは外して干しましたが、乾燥後色が悪く成った物もチェックして袋に入れます。普通のお家は一年でどれくらい鷹の爪トウガラシを消費されるのかわからないので、この量で良いのか解りませんが袋詰めしました。このトウガラシ達はお野菜のお裾分けの時に毎年一袋づつ旅だって行きます。一年間は綺麗な赤い色が残っているのですが、2年たつと色が少し悪くなってしまいます。毎年栽培しないと!(^_-)毎年反省なのですが、最終剪定に手が回らず小振りになってしまうので今年はもう少し立派な大きさに栽培したいと主人が言っています。立派な方が価値も上がって迫力があるのかも知れませんが、私はこれくらの大きさの方が使い勝手がよくて良いのんちゃうの~と思っています。これ以外にまだ菜園に籠に入って干されている鷹の爪トウガラシのバラがあります。次回持って帰って、仕分けをしないといけません。鷹の爪トウガラシって貰ってもご迷惑じゃないのでしょうか?その辺が良く解らなくてちょっと迷ってます。(^^;)あ!そうそうタイ旅行の時に食べたタイ料理にトウガラシが使われていたのでタイ料理を少し勉強したいと思います。はてなブログPro京都京北地域で野菜作りをしています。美味しい物、珍し野菜、可愛い野菜が大好きです。小さなラッキーと幸せを集めて楽しんでいます。時々「まあいいっか」と思うような出来事もおきますが、沢山の人のハッピーを分けて貰って過ごしています。菜園での色々な出来事を日々お伝えしていきます。水菜の様な葉を持つ蕪「小粋菜」収穫です。色々な野菜が栽培されています。屋上にある畑「六角農場」の野菜を使ったレストラン「SAVORY」でランチ。行きたかった野菜に拘ったお店「八百一本館」に行きました。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!andantesunnyさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。