2017-10-17みなさま、お元気ですか?急に寒さが厳しくなりましたね。ここから我々日本に住む人にとっては、季節を追いかける忙しい季節です。さんまを食べよう、栗を食べよう、鴨鍋を食べよう、きのこのフライを食べよう、そんなこんなを考えていたら、あっという間に季節が通り過ぎていきます。私は、そんな無駄に感じるような、食べ物や日常に振り回される一瞬が、大好きです。生活の日々日常は面倒だ、と感じる方も多いかもしれませんが、私にとっては、「しなければいけないことがある」ということ自体が、なんだかしあわせ。朝起きたらコーヒーを入れ、小さなクッキーでも食べながら新聞を読み、子供達が起きてきたら朝ごはんを作り、片付けて、掃除機かけて、そして仕事をする準備をしたりすると、生活のリズムが整えられ、適度に体を動かすことができ、達成感があるから「そうだ、ごほうびに、おいしいチョコレートを食べよう」などという気分になります。なんといっても、一日の最大の喜びはワインです。以前は4時くらいから、何を飲もうか考えていましたが、最近なんてもう、朝から「今日はお肉にしようかな」と思ったら、イタリア、フランス、スペインのワインならば、朝でかける前に抜栓してしまったりします。ある意味、全身全霊をかけ(笑)、一本一本のワインと向き合っています。ボトルの中には、その一本を作るため、届けるために一生懸命働いている人の心が入っている。その人が、その一本が、何を伝えたいのかな、いつ最高の味になるのか?と想像すると、とても楽しいのです。ワインを開けるというのは、私にとっては、友だちに出会うようなものなのです。今回ご紹介されているスペインワインは、私が大好きなものばかりです。リアスバイシャスの白はとても品があり、ロゼのスパークリングには、静かなる力強さがあります。赤の2本は、リピートすべき、すばらしき2本です。(どちらも4〜5時間くらい前に抜栓するのをおすすめいたします。プルノは、もっと長く開けてると、さらに柔らかくなります。)スペインのワイナリーに行かれたら、ちょっぴり驚かれるかもしれませんが、フランスのように綺麗に葉っぱを整えてはおらず、けっこう自由な感じで葉っぱを育て、あまり手にかけていないような雰囲気で育てられています。それでもおいしいのだから、美人はお化粧しないでよいのと同じだなあ、と強く感じたことを覚えています。これを機会に、イタリア、フランスからちょっと足を伸ばし、スペインをエンジョイされてみてくださいね。産地:スペイン/リアス・バイシャス品種:アルバリーニョ種100%希望小売価格:¥2214(税込)最近世界的に良く使われているワイン表現で「ソルティー(塩っぽい)」、という言葉があるのをご存じでしょうか?勿論、本当にしょっぱくて塩味がするワイン、ではありません。海の近くのミネラル豊かな土壌で育ったブドウを原料とするワインがほのかに携える「心地よい塩っぽさ」。このワインを飲んだ時の第一印象は、そんなクリーンな清々しさでした。2.カバ・ブリュット・ロサドタイプ:泡ロゼ産地:スペイン/ベネデス品種:ピノ・ノワール種100%希望小売価格:¥2376(税込)ロゼ・スパークリングは、グラスに注いだだけで食卓を一気に華やか・エレガントにしてしまう魔法のワイン。イチゴやラズベリー、チェリーにザクロ、、、赤い果物のイメージがギュッと詰まったフレッシュでチャーミングな味わいは、テーブルを囲むみんなの気持ちを明るく元気にしてくれる、最高の盛り上げ役かもしれませんね。(リッチで柔らかな果実味が特徴のブドウ品種です。世界的に有名なワイン評論家ロバート・パーカー氏が、この価格帯のワインとしてはあり得ない程の絶大な評価をしたためでしょうか、スペインワインの枠を超え、フレンチやイタリアン、中華や和良くまでなどの専門レストランでもこぞって取り扱いを頂いています。開催される日本最大級の肉料理イベント「肉フェス2015」に出店したワインバーで赤ワイン最高売上を記録、肉を愛する人たちが認めたまさに“肉料理のためのワイン”。それが「プルノ」なのです。540円のところを、10,000円に。1232円もお得です。広告代理店に就職しCMプロデューサーとして活躍。2007年に、広告代理店を退社。著書に、「だれか来る日のメニュー」、「おうちに帰って、ごはんにしよう。Chef」のホストを務め、世界に向けて日本料理をプロモートしている。3月から更新されていません。毎日楽しみにしていたのに、残念です。機種変更をしてアプリを検索するとアプリが見つからないと出ます。不躾ですが質問させて頂けませんでしょうか。アプリが見つかりません。今週も朝のラジオを楽しく拝聴しました。外国の方が日本食をアートのように見るというお話が新鮮でした。講演会をさせていただく予定です。日曜の朝にFMで放送している番組のお話に非常に興味を持ちました。次回英語の学び方のようなセミナーがあればぜひ参加したいです。こちらこそ、いらしていただき、ありがとうござました!わたしも楽しき時間でした。香さん、長崎で講演を聞かせていただきました。本当にやる気と元気が出るお話でした。広告代理店に就職しCMプロデューサーとして活躍。2007年に、広告代理店を退社。著書に、「だれか来る日のメニュー」、「おうちに帰って、ごはんにしよう。Chef」のホストを務め、世界に向けて日本料理をプロモートしている。長きにわたり国内外の要人をお迎えする為の装花を担当。独立後ファッションブランド「COTOO」コレクション、シーズンフェア装花、TV、書籍でのフラワースタイリング等を担当するフラワーデザイナー。