2013暖かくなってきたので久しぶりにビールを飲んだ。その苦味とビール特有の味を懐かしく感じた。苦味の次に味わったものは、いったいなんだろう?多分、それは人々が「コク」と呼んでいるものだろう。2013おそらく「コク」であろうその味は、なんとも表現しにくい。それは他の食べ物や飲み物で味わうことがほとんどないものだ。あげると、浄水器に通した水をしばらくおいておいてから飲んだときに感じる、水が腐りかけているような味だ。2013そしてその「コク」は、夏の夜や宴会でガブガブ飲んでいるときには感じられない。冷たすぎるとわからない。