約230gジュワッとジューシーフランス産冷凍鴨肉シャラン鴨の特徴はエトフェという屠殺方法です。エトフェ(窒息)させることにより、鴨の体内に血がうっ血して、その結果、血が肉全体にまわります。うっ血のため、肉に鴨特有の鉄分を含んだ風味が強くなり、肉も柔らかくなります。伝統を守った穀物の餌(とうもろこし、小麦、マラカス麦、大豆など)を与えられ、恵まれた湿地帯で、放し飼いされます。約230g入荷の無い場合もございます。骨無しハンガリー産すごく繊細な味わい。柔らかく、ジューシー。ロゼに焼き上げてください。ロースト、網焼き、ソテーなどに*冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。予告なく終了する場合がございます。Reserved.クッキー(cookie)の広告配信利用について完全無料!。