純子さん)暑い夏を乗り切るためのスタミナ食品「にんにく」を使って料理する。水巻町で3年前からつくられている大きいにんにく。それを使って「梅でさっぱりにんにくライス」をつくる。にんにくの皮をむき、密閉容器に入れる。オリーブ油をにんにくがかぶるくらいに入れる。1週間くらい漬けて完成。にんにくの皮をむき、密閉容器に入れる。しょうゆをにんにくがかぶるくらいに入れる。1週間くらい漬けて完成。にんにくは薄く切り、皿に広げて1分間レンジにかける。梅干しは種を取り出し、細かく刻んでおく。フライパンに油を熱し、ごはん・梅干し・かつお節・しょうゆを加えていため、最後ににんにくを加える。器に盛り、千切りにした青じそをのせる。レシピ検索これまでに掲載されたレシピを検索することができます。