記者nari_bow-2016-10-13シェアFacebookTwitterカタカタカタカタ....なぜか、知事や市長など行政のお偉いさんにお会いする際、炊飯ジャーごとお持ちすることが既に義務化されつつあるOTONAMIE...こんにちは。nari_bowです。今回はOTONAMIEでも何かと盛り上がってる東紀州は尾鷲市の岩田市長をお伺いしてきました。尾鷲と言えばもちろんこの男も一緒。OTONAMIEをはじめてから、すっかり尾鷲の魅力に取り憑かれている男。ジャーを片手に得意気な顔。幸せそうですね...なんの躊躇いもなくジャーを差し出す村さん。リアクションに困る岩田市長。プリンかー!!まずはお近づきの印に、津名物の「感プリン」をプレゼントさせていただきました。村山「津のとね菓子館が作っているプリンです。津の素材を使って津の菓子職人が作ったこだわりのプリンです。市長「私、お菓子大好きなんです。これはクリーミーですごく美味しい。市長「やっぱり虎巻やなぁ!!虎巻を作っているのも今では九鬼で1軒になってしまいましたけどね。東京出張の時はいつも尾鷲の水産加工品と虎巻をお土産に持っていくんです。あと寒天も昔から食べられてるお菓子。昔は竹に流し込んで、竹ようかんにして食べてたんです。この辺はあんこじゃなく黒砂糖が主流ですけどね。そこで私は新しい名物として、甘夏を使った竹ようかんの開発にも取り組んだこともありましたね。市長「あとね、私はこんなものも作ってるんですよ。市長「これは尾鷲のある地域で細々と昔から作られていたんですよ。漁師さんがワサビの代わりにこの虎の尾を魚につけて食べていたのを見て、これは売り物になるなと思って作り始めたんですよ。これは私が育てたものです。」このフォルム、そして色。市長「これを刻んで醤油に入れて刺身を食べると美味いですよ!!わさびの代わりに。虎の尾と尾鷲産の甘夏を刻んで薬味にした商品もしお学舎さんで販売されていますよ。尾鷲独特の虎の尾を是非食べてみてください。市長「あとね、こんなのも私が作ったんですよ!!私が三重県庁に勤めていた頃に考えました。当時一日一魚をサイトで紹介してましてね。市長「365日毎日尾鷲で取れる魚を載せたカレンダー!!その名も『一日一魚カレンダー』。市長「ここ尾鷲では定置網漁の他に沖合底引き網漁も行うので、その分魚種も豊富なんです。深海魚なども取れるんです。沖合底引き網漁は三重県でも尾鷲だけなんです。市長「地元の寿司屋や居酒屋で食べられますよ。エビもいろんな種類が取れてどれも美味しいですよ。若かりし頃の市長!!インパクトがありすぎてエビの情報が頭に入ってこやん...尾鷲には海・山と旨い食材が豊富に取れる。これは他の地域では簡単に真似することはできない。この恵まれた食材をもっと多くの人に知ってもらうため、食にまつわる基本計画を掲げ、今後はメニュー開発やデザイン開発を含め食の産業開発に取り組みたいと語る岩田市長。メニュー開発やデザイン開発にも率先して取り組み、スペインの人口わずか18万人の街「サン・セバスチャン」のような、グルメが集うような街づくりを目指したいとのこと。