新・鯨飲馬読記スマートフォン用の表示で見る新・鯨飲馬読記2017-02-01雪をたづねて三千里〜金沢だいぶ遅れましたが、自分のための心覚えという必要があるので載せる次第です。これくらいでないと、ゆったりした心持ちで過ごせない。金沢を最初に訪れたのだったら、あそこを見ようこの店に行こうと欲張って結局は慌ただしい旅になっていたかもしれない。行きたい所もどうあっても見たいものも無くなった状態だと随分のんびりと、とは優雅な気分で居られたということである。○福井を過ぎた辺りから名にし負う北國空、のしかかるような暗い色調の雲が広がり始める。先週会ったTくんは「神戸のこの冬空は北ドイツから見れば眩しいほどの明るさ」と言っていた。そのせいで鬱病になる人も多く、ビタミンDの摂取が欠かせないそうな。プロイセン人及び北陸人には悪いが、この暗鬱な空が、鯨馬は好きだ。暗鬱さそのものがいいというのではなく、町の風情に「華やぎ」というものが一層感じられるからである。○到着すると金沢は雪ならぬ激しい雨だった。昼飯は『黒百合』でおでんととろろと、むろん燗酒。店のオバチャン連中が相変わらず威勢良く動き回ってるのを見るともなしに熱いのをくーっと乾すと、金沢に来たぁという気分に突然満たされる。店は大繁盛ながら、駅周辺は思ったより人影が少ない印象。雨が止まないのでタクシーでホテルに向かう。運転手さん曰く、「乗る(観光の)お客さんみなに、『雪が無い』と文句を言われる」。○ホテルで小憩の後、街歩き。初めに書いた通りで、目的はない。森閑とした柿木畠やまだ灯の入らない木倉町をぶらぶら。平日だから?正月明けだから?それとも兼六園や茶屋街以外には、こんな時間には普通観光客はいないものなのか。○夜はいつもの『ベルナール』。反復強迫の気味合いもあるけど、それより一度落ち着く所を見つけ出すと、そこから新しいものを探すことに極端に無精になってしまうからである。この日から営業開始だそうで、のんびりした雰囲気でシェフ・ソムリエの奥様とおしゃべりしながら食事できた。フィナンシェ、加賀棒茶とシナモンのクッキーワインではブルゴーニュの赤が素敵に旨かった。○バー『中村堂』でバーボンを少し呑んでご帰館・・・にはなれないのよね。明るくなるまで呑み続けてしまった。ホテルの朝食ではスクランブルドエッグズとコーヒーのみ。それもともすれば遠のく意識を必死で集中させながらなんとか片付けたという体たらくであった。碧村という感じであった(雪は降ってなかったですけど)。ひどい句だな、こりゃ。師匠に見つかったらド突かれそうな気がする。部屋に戻って昼前まで眠り直す。目的なくゆったり歩く。それにしても、寒さが足りないなあ。展示が面白そうなので入る。「祝い」を主題にした展示。客は当方のみで、じっくり観賞できた。「めでたい」を前面に出した品が並ぶと、胃もたれするのも否めない。出た足で、すぐ隣の県立美術館へ浮世絵展を見に行く。広重の『五十三次』全部を一所で見たのは初めてかな。ここでも物凄い量の浮世絵で、見終わるとぐったりしてしまう。○遅めの昼は途中見つけて飛び込んだ蕎麦屋。小烏賊の煮付けでビールを呑み、キノコ蕎麦を食べる。旨くも、不味くも無し。○材木町の辺りをぶらぶらした後、そうはいってもやはり足先からじわーっと冷えてきたので、長町の途中にある銭湯に入る。○すっかり暗くなっている。本日は片町にある『鰯組』なる鰯専門店。昨晩飲み屋で聞いた割烹が休みだったので、周辺を探して飛び込んでみたのである。思えば、こういう系統の店はほとんど入ってないのだな。鰯料理は、つみれ汁や鮨が旨かった。なんでも海水温の異常で脂がのりすぎているとかで、刺身を出していなかった(見識をもってやっているということ)のが残念。感じのいい店だったが、左右の客がアホだったので、長居せず。そのまま『キナセ』へ向かう。○木無瀬さん、最近はすっかりシャンパーニュにハマってるらしく、カウンターのまん中には特注の容器(錫に銅を焼き付けて?叩いて作るらしい)を据えている。一杯目はシャンパーニュ。いわゆるシャンパングラスのなりではない。口に含むといつまでも泡が細かくはじける。同じ銘柄を普通のグラスで呑んでみると、泡が粗い分、酸やミネラルをつよく感じる。二杯目にシェリーを頼むと、アンリ・ジローのラタフィア、つまり、まあシャンパーニュで作ったシェリーですな。ホントこの人は凝り性だ。このラタフィアがけしからぬ旨さで陶然となる。○この後もすごかったんだよな。シャトー・ラフィット・ロッチルドが作ったマールが出てきたのだった。言語道断な旨さである。高貴とか優雅という形容がふさわしい。舌の上の残り香だけで充分愉悦にひたれる感じ。○けしからんですなー、とか言ってると次はマール・ド・ブルゴーニュ。充分に旨いのだが、ラフィットのあとだとどうしてもあらっぽさが先に立つ。彼が女王、これが王の風格とも称すべきか。○こういう美酒の後は、真っ直ぐ帰って寝るに限る。珍しく夜遊びせずにホテルに戻り、「オヨヨ書林」で買った、滝田ゆうの落語マンガなぞをぼーっと読む。