パスタともう一品のシンプルなヤツで。パスタはベーコンの入ったトマトソースで。シンプルですがトマトソースは基本形ですよね。コクか何かが足りません。ガーリック・タバスコで調味させて頂いてました。>すいませんそして鰆の切り身をやや洋風に調理したのがこちら。マヨネーズとつぶマスタードを乗せてオーブントースターで加熱。手間暇とか材料費とかの話しじゃぁ無い。簡単工程でも美味しいお料理はあります。わたしもたまにお料理をしますのでそれは肌で判ります。最近はほとんど厨房に立ってませんけどね。晩酌なれどやや洋風?いや、アテは純和風の明太子ですね。>いつもの博多のですが、アルコールは微発泡白ワインでしたので。この後の夕飯メニューに合わせた選択で。いつもは日本酒で頂く明太子。今宵はイタリアの微発泡白ワインで。いつも基本的に日本酒を合わせる明太子。晩酌後の夕飯メニューに合わせて白ワイン。臨機応変って大事ですよね。最近の日本はそれが無い。