水2019年9月下旬に新鍛冶町にオープン。素材・仕込み・すし飯・そして味にこだわる粋なお店です。当店では厳選された食材をリーズナブルに提供いたしております。日曜日(祝日の際は翌月曜定休)厳選された食材を当店自家製ダレでお召し上がり下さい。店内もアットホームな雰囲気となっており、お一人様からでも気軽にご利用頂けます。日曜日(祝日の際は月曜定休)郷土料理や季節の旬なもの、地酒を取り揃えております。日曜日、月曜日が祝日の場合休み郷土料理をはじめ、天ぷらやお刺身など、季節の旬の食材を使った料理を提供しております。日カニや地元で採れたお魚を中心に季節のお料理をお楽しみいただけます。豊富な地酒と旬な海鮮を提供しています。一度ご来店くださいませ。冷凍された魚は使わず、生鮮魚のみを仕入れ。時には利尻島産の鮮魚や店主自ら釣った魚がメニューに載る日もあり。月曜日or日曜日に休業。季節に応じて旬のものを提供しております。お1人様でも気軽にご利用頂けます。kajitan.ページトップへ戻る。