浜松市を中心に子育て中の母親が地域・農業・店舗と関わり、共に取り組む姿を子ども達に見せることで、地域の発展に繋げていきます。今回は、「なかやす牧場」さんにお邪魔いたしました。牛!お店を始めた当時は、この辺りでは牛は牛舎で紐に繋がれているスタイルだったようですが中安さんのところでは牛さんたちは自由に歩きまわれるようになっています。この子たち、とても穏やかなお顔をしていて愛情を注がれて過ごしているのをひしひしと感じられますよ。中安さんにお話を伺いました。学生時代の先生に「これからは食糧危機だから」と勧められ飛び込んだ道。そもそも外で身体を動かす仕事が向いているとは思っていたそうですが牛や豚と出会ったことがきっかけで、これが自分の天職だと感じたのだそう。この仕事は中安さんにとって好きなことでもあり、動物と暮らすことで子育てにも繋がり生活の糧にもなると、中安さんにとってはピッタリな条件だったのです。生き物と向き合うお仕事は多くの困難がやってきます。危機・・・しかしそんな中でも中安さんの想いと情熱は貫かれ、すてきな「味」となって体現されています。こちらで作るアイスは、今まで実に100種類以上にも及ぶんだとか!!「アイスって、なぜか何にでも合うんだよねー。今シーズンの栗をいただきました。栗は地元のお知り合いの方のものだとか。私ね、メニューがたくさんあるお店はイマイチだという偏見があったんですよ。中安さんの味は、何ひとつ裏切らない。「ちゃんとしたもので、ホンモノを作りたい。した味覚を身につけさせたい。地元にこんな素晴らしい食を提供される方がいたとは。大げさでもなく、素直に「誇り」に感じました。牛舎の裏には、子牛たちが!この子は昨日産まれたばかりなんですって!鶏たちも!なかやす牧場ではプリンも作っていますが、ここで産まれた卵を使ってるそうですよ!よく見るとうっすら層になっています。乳本来の栄養分が活きているため、生クリームの層とプリンの層に自然と分かれるんだそう。やって分かれてるの初めて見たかも。知っていただきたいお味です。Meeting体験報告Experiences予約Reservationお問い合わせContact外部サイトQRコードを読み取って空メールを送るとメルマガ会員の登録になります。メルマガ会員限定イベント、メルマガ会員割引など、忙しいママの邪魔にならないように、毎月数回だけメルマガをお送りします。個人情報保護のため、必要以上の入力はありません。登録後や解除後に迷惑メールが来ることもありません。メルマガ会員のための費用は一切かかりません。