マイページハッピースカイさんこのメンバーをお気に入りに登録するhappy-sky787@ハッピースカイさんのマイページへようこそ。航空ファン・時々シェフか板前になります。こちらに投稿をするようになったのは2009年の夏。自分も料理をすることが好きなためか殆どが食の投稿であり、自分が食べたときの味、食感、その場の雰囲気を自分なりに皆さんに伝えてきたつもりです。同じものを食べても微妙に味の違いを感じる事があります。自分の体調、そして季節。作り手によっても味は変わるはず。その微妙な味の変化を伝えるのは難しいものですね〜長い期間に渡りラーメンの投稿を続けてきましたが、つい最近久しぶりに日本蕎麦をいただき、その美味しさに感動しました。その感動を皆さんに上手く伝える事が出来るかどうか不安ですが投稿を始めた頃の道に戻りましょう。最近は私の投稿を楽しみにしているとの連絡も届くようになりそれが励みにもなっています。現在でも毎日のようにマイページを開いてくれる人は数多く嬉しいものです。一度は引退も考えたこともあり、私の引退を望んでいる人もいらっしゃるようですがこうなるとなかなか引退は出来ませんよね〜今後は細く長く、広い分野で投稿を続けていこうかと考えています。水曜日は私のワインの日。季節に合わせてトウモロコシと枝豆のパスタを。「魁皇」が「飛来」に変わる。20140801-----店終いあるいは不適切な投稿により削除か不明。鶴岡店」移転の為店終いで削除。20141125-----鶴岡市「麺こい」店終いにより削除。幸」店終いにより削除。20150106-----酒田市「わすれな草」店終いにより削除。いけ田」店終いにより削除。遊佐店」店終いにより削除。酒田店」店終いにより削除。ほっけ屋」店終いにより削除。20150921-----鶴岡市「あんたん食堂」店終いにより削除。#6やって来たのはやじろべえさん。時々こちらの味噌系が頭に浮かびます。オーダーは......スタミナもいいですが今回は「味噌ラーメン」にしましょう。お値段は同じ650円。野菜タップリですね〜。スープは非常にまろやか。麺、少々軟らかですがいいんじゃないですか。野菜達を食べてみましょう。もやしがまあシャキシャキですよ。麺と一緒に食べてごらんなさいよ。味、食感、いいですね〜。このスープは残したくないスープです。結局我慢に勝負ありですが本当に美味しくいただきました。