公式サイトJavaScript設定を有効にしてご覧下さい。部位の名前と適した調理法FAIR/EVENTSHOPAPPRECIPEレシピ検索Tweet牛肉の冷やし肉うどん調理時間:15分エネルギー:596kcal甘辛味のオージー・ビーフを組み合わせることで、減退した食欲を取り戻す一品になります。茹でうどんはさっと湯通ししてざるにあげ、流水でさっと洗って水気を切り、氷を3〜4個を混ぜて冷やしておく。【B】の材料を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。ブロッコリーは小房に分けて固めに塩茹で(塩は分量外)しておく。フライパンにごま油を熱してオージー・ビーフを炒め、半分くらい火が通ったら3を加え、あらたか火が通ったら【A】を加えて、中火で汁気がなくなるまで混ぜながら煮詰める。器にうどんを入れて、2のだしを入れ、上に4を盛って、揚げ玉、青ねぎ、ごま、レモンをあしらう。