umiushiコメントする目次1.紅茶はそんなに高貴な趣味なの??2.歴史を紐解いてみると・・・3.一番出回っている紅茶は??4.紅茶はティーバックでもおいしく飲める!!★このページは「MOZUKU☆」が書いています(^^)★1.紅茶はそんなに高貴な趣味なの??紅茶が趣味・・・なんて言うと高貴な趣味をお持ちで・・・なんて言われたり。高級志向で敷居が高いってイメージはある。英国式アフタヌーンティー、フランス貴族の嗜好品だったフレーバーティー、紅茶のイメージはそれらが一番強いから仕方がない。紅茶好きが集まるとこんな話しだから、ちょっと興味がある・・・くらいの人には敷居が高く感じると思う。その辺で買ったティーバッグが好き・・・なんて言えない!そのうち現地で茶摘みをしないと紅茶を語るな・・・なんて言われそうな勢い・・・。紅茶の歴史を学んで私が一番強く感じたこと。それは紅茶はコミュニケーションツールである・・・と言う事。18世紀にはイギリスでは庶民にも紅茶は毎日飲む飲料として定着している。アーリーモーニングティーから始まってナイトキャップティーまで一日に7回も紅茶を飲む習慣がある。それは王侯貴族だけの習慣ではなく庶民も同じ。朝早く仕事に行く旦那さんは奥さんより早く起きてベッドまで紅茶を運んだ。朝食、仕事の合間、友との歓談、家族の団欒には常に紅茶がある。ルールだらけのティーパーティーだけではない。トルコ、アイルランド、アメリカ、ロシア、ポーランド・・・。人が集まる所には常に紅茶があり、またその国独自の入れ方、飲み方、器具が発展し、人と人とを絆いでいる。それが本当の紅茶の役割だと思う。習う、学ぶ、勉強する・・・となると知識が先行し、この紅茶のおもてなしの心、技術を日々人のために活かせている人は少ないように感じる。リーフティーをポットで入れることをよしとし、ポットにティーバッグが入っていようものなら、紅茶の美味しさはジャンピングで決まる・・・と説教でも始める勢いだ。これでは日々忙しいけど紅茶が好きで、手軽にティーバッグで紅茶を楽しんでいる人の片身は狭い。3.一番出回っている紅茶は??紅茶の市場は今、80%くらいティーバッグだと聞いている。アフタヌーンティーの本場、イギリスでも便利なティーバッグの需要は増える一方らしい。