地球と気象・地震を考える地球と気象・地震を考える人工物質が環境を破壊し、肉体をも破壊していく。自然の摂理に立脚した社会のあり方を、みんなで考えていきましょう。とお思いの方は、多数いらっしゃるのではないでしょうか確かに数十年前までは、天然の発酵醸造菌の自然な営みによって作られていたので、安全性の問題などは起こらなかったのです。味噌や醤油は、味噌蔵や醤油蔵に生息している麹菌の、日本酒は酒蔵に生息している酵母菌の、納豆はわらに生息している納豆菌の自然の力を活用していました。現在、ほとんどの『食品製造メーカー』は、『種菌メーカー』から買ってきた発酵醸造菌を使っています。遺伝子操作されたものや人工培養されたものがほとんどです。そこに危険が潜んでいました。人工培養菌は単一菌がほとんど例えば、よくパンを作る際にイースト菌が使われたりしますが、酵母菌の中で特定の一つの酵母を単一分離し、人工培養されたものなんですこれは、自然界では存在し得ないものを作り出していることになります。食品保存の知恵から生まれたものです(味噌や醤油の製造は、“塩”を保存するために編み出された方法のようです)本来かかるコストや手間、時間は決まっている。それをどこかで捻じ曲げているから“大量生産”が可能になる。22:22砂漠から生まれた宗教=キリスト教、からくる価値観だけでなく、農業形式=生産様式からくる価値観が大きかったんですね。麦作は循環系に依存しないというのは、一面的な捉え方だと思いますよ。中国は国土はボロボロな訳ですし。22:27古来、日本人は水とともに生きてきました。ときに氾濫に悩まされても水辺に住み続けてきました。日本人が水を大切にしてきた理由のひとつに「稲作」があったのですね。戦後、経済成長を旗印に自然(森、水系)を破壊してきた現代人は、もう一度「生命の源」を見つめなおす必要があります。22:30自然の循環を維持する農耕と、自然に依存できない生産重視の農耕。この違いが、ひいては、日本人の好む自然模倣型の庭園と、アングロサクソンの作る自然支配型の庭園の違いに代表されるような、指向の違いを生み出したのかもしれませんね。22:47稲作・漁猟系民族と麦作・牧畜系民族の農耕様式の違いが自然環境に大きな影響を与えていることや自然環境の見方にまで影響を与えているだろうことがよくわかりました。自然の循環系を維持する方法で暮らしていきたいものですね。23:07hihiさん、コメントありがとうございます!>現に、中国は国土はボロボロな訳ですし。中国は稲作発祥の地ともいわれ、稲作農耕のイメージが強くありますが、同じ中国でも北と南で気候と農耕作物が大きく異なっています。中国と一言でいっても、気候風土においては2面性があるんですね。南の長江流域はアジアモンスーン地帯であり、湿潤で昔から稲作中心なのですが、北の黄河流域は乾燥地帯であり歴史的にも麦作農耕中心なのです。これは地理的には気候を含めて准河を境界に、見事に中国を北と南に2分します。実際に麦作黄河流域は確かに仰るようにボロボロですが、稲作長江流域は比較的多くの緑が残存しています。地下水の汲み上げも大きな環境破壊の問題になってますね)というわけで、中国でも北は西アジア的気候に基づく麦作農耕。南はモンスーン気候による稲作農耕。23:28finalcutさん、コメントありがとうございます!>戦後、経済成長を旗印に自然(森、水系)を破壊してきた現代人は、もう一度「生命の源」を見つめなおす必要があります。現在の工業生産の方が遥かに自然の破壊度は大きいと思います。私たちの生産様式と自然に対する意識=生命の源を見つめ直す時期に、今やさしかかっているのだと思います。23:42kz-2022さん、コメントありがとうございます!仰るように、自然と同化する日本人の自然感は、自然を模して象徴化された枯山水等の日本庭園や文化の中に今でも息づいていると思います。稲作農耕生産は、そういった日本人の自然感を比較的温存させてきた生産様式なのであろうと思います。自然の循環系を維持する方法で暮らしていきたいものですね。同感です☆そのためには、私たちにとってどのような生活スタイル=食生活スタイル・生産スタイル・消費スタイルが最良の方法なのか?ひいては、どのような価値観へと社会は転換しなければならないのか?事実をもって明らかにしていく必要がありますね。22:12日本人の危機だ。選挙に行こうあなた「韓国人&中国人の奴隷」になりたいですか?(日本人の生活の危機のため、拡散運動中です。東アジア共同体推進法案」が、続々と通されるでしょう。いずれも日本を外国(特に中国と韓国&北朝鮮)に、都合のいいようにするための法案です。「反日マスコミの正体」(URLが表示されない場合は検索を)(私も2008年10月の国籍法改悪騒動までは、日本が、こんな危機的状況にあるとは知りませんでした。この危機感をみなさんに共有してもらいたい。今の民主党執行部に政権を取らせるというのは最悪の選択です。くのサイトが消されてしまいます)一度でも政権を渡すと、上記の闇法案をバシバシ通してくるでしょう。日本は独裁国家となり、あなたとあなたの子どもや孫は北朝鮮の農民レベル(家畜レベル)の生活に間違いなくなります。それを防ぐためには、今、選挙に行くしかありません。長文、読了ありがとうございました。(ネットで調べていただければ多くの日本人が不幸になることが分かってもらえると思います。12:19maikeruさん、コメントありがとうございます!スルーさせて頂きます。21:07こんにちは。』事務局の清水と申します。ご連絡の方法が御座いませんでした為、失礼ながらコメント欄にお邪魔致します。』は、環境問題等のテーマを選び、多くのブロガー様からご意見を頂くキャンペーンを行っております。2005年度比-15%を目標)に対し、下記URLより企画ページをご覧頂き、素朴なご意見やご感想をブログにUPして頂く事となります。記事をUPされた方へ、御礼のクオカード1,000円分をお送りしております。ご参加方法や詳細は下記URLよりご確認下さいませ。http://www.jpla.jp/epcj/epcj_doui.htmlご不明な点が御座いましたらご連絡下さい。ご応募、心よりお待ち申し上げております。23:31知られざる歴史の一面:北海道の森の文化を破壊したクラーク博士ブログを読ませてもらい、改めて、農耕様式による森に対する意識の違いを考えさせられました。22:03近所の桐畠が皆伐されたのですが、大きな切り株が残っていたので、半年で3メートルほど新枝がでました。この勢いだと10年もすれば、完全に再生します。湿潤地域では、日本の様に少子化になって、基本的に問題はなさそうです。アメリカ中部や大陸の内陸部は、動力ポンプで地下水を汲み上げ、穀倉地帯を作っていますので、地下水が減り、2030年頃から確実に減産になります。中東では、千メートル掘っても地下水が出ず、ついに海水淡水化プラントを建設しています。水が足りないのは恐ろしい事です。*facebookもやってます。非常に貧しいから起こるのではない。【2014お盆企画】健康を守れない健康診断。