gourmet2017/02/10「食べるのが好き」と公言しているジェニファー・ローレンス。彼女は体型をキープするためのワークアウトにも真面目に取り組み、かつてのトレーナー、ダルトン・ウォンの指導にも真剣に従っている。2人が出会ったのは5年前、ジェニファーが映画『X-MEN:ファースト・ジェネレーション』に出演したとき。スーパーヒーロー、ミスティークを演じるために体を作るのを手伝ったのがダルトンだったとか。そのときダルトンが教えたことは、今でも彼女の習慣になっているそう。Day』の序文で、ジェニファーはダルトンへの感謝を表明している。「彼は私の体を映画のために変え、そして彼が与えてくれたスキルは、私の人生も変えてくれました。私たちは今でもいい友達です。ロンドンにいるときには彼のジムでトレーニングをして、その後、彼の家族も交えてハンバーガーとフレンチフライを食べに行くのが大好き。大切なのはバランスなのです」。あらゆる症状を癒してくれる」。ダルトンも塩水の効果を信じているそう。いえ、ダルトンがすすめているのは飲む塩水。ジェニファーには普通の水やレモン水、ココナッツウォーターに少量の塩水を混ぜたものを1日を通して少しずつ飲むように指導したという。ちなみにジェシカ・アルバもこれを実践しているそう。ワークアウトの間、血圧を一定に保つ効果があるからだとか。水分を摂取することは健康状態と精神状態を良好に保つ上で非常に大切だ。「常に大量の水を飲みまくる必要はありません。1日を通して少しずつ水を飲むことが大切です」とダルトン。朝起きたら水→塩分を入れた水→ココナッツウォーター→レモンウォーター→朝食→コーヒーの順番に飲んでいるそう。最近の研究では、1日に水をコップに数杯余分に飲むと食べる量を200カロリー分減らすことができることも明らかになっているそうだ。2.食べる量を調節するマカロニ&チーズ、フライドチキン、ピザなど太りそうなメニューも食べるというジェニファー。序文の中でも「ダイエットはしたことがない」と書いている。最近もコメディアンのアジズ・アンザリと一緒にディナーに出かけたところを目撃されているけれど、食事を全部平らげてはいないだろうというのがダルトンの意見。食べる量を調整したいときにはこのルールを思い出して。・スイーツが食べたいとき:メインディッシュ&デザートをシェア・減量中にスイーツが食べたいとき:メインディッシュの代わりに前菜&デザートをシェア3.睡眠をしっかりとるダルトンいわく「彼女にはいつも、移動の後、疲れていたら到着した時点で昼寝をしてパワーをチャージすること、とアドバイスしていました。リラックスして、ちゃんと体を充電すること。キャンドルの両端から火をつけるようなことはしないように、と教えていました」4.楽しんでエクササイズすることダルトンによると「エクササイズは彼女の仕事の一部。楽しんでやるようにしていました。私たちはとても気が合っていたので、彼女は抵抗せず、私の指示したことを実践してくれたのです。あとは私たちが本当に情熱を注げるものを探すことだけでした」とのこと。「スポーツであれ、ジムのクラスであれ、やることを好きにならなくてはなりません。すればそれがエクササイズだと感じなくなるはずです」5.チョコレートも禁じない「ときどきであればチョコレートを食べてもいいと言っていました。カカオ75%のダークチョコレートです」とダルトン。「絶対に食べてはいけないと言ったせいでチョコレートバーを丸ごと1本食べたいと思うようになるのなら、ダークチョコレートをひとかけら食べてもいいと言った方がいいのです」。全部禁止するのではなく、欲望を抑えることが大切なのだ。6.飲んでいいお酒を知るワインスプリッツァーよりもワイン、ホワイトルシアンよりウォッカソーダの方がベター。×:キールロワイヤル。クレーム・ド・カシスには燃焼できないくらい余分な糖分が含まれている。○:新鮮なオレンジジュースで作ったバックスフィズ。アルコールを飲んでいるけれど糖分も摂取していることを忘れないように。おすすめ:ウルトラブリュット。糖分を加えていないシャンパンなので、カロリーはほかの酒よりも少ない。脂っこい食べ物の消化も助けてくれるし、小さいフルートグラスで飲むため、飲み過ぎないで済む。×:砂糖を加えたグリューワイン。スパイスも加えてあるけれど、糖分の多さを帳消しにはできない。抗酸化物質のリベラトロールを含み、心臓病になるリスクを軽減してくれる。おすすめ:オーガニックの赤ワイン。除草剤や殺虫剤、防カビ剤などを使っていないので二日酔いになりにくい。水を加えるアルゼンチンスタイルで飲めば、頭痛を防ぐこともできる。×:白ワインのスプリッツァーもしくはピンクレモネードのスプリッツァー。