自家製麺は弾力感を増してプリップリです。背油と桜エビは持参の穴開きスプーンですくい上げたのですがスープが残ってしまいました。残したくないのですが現在汁完は禁止。この気持ちと格闘しながらもスープが減っていきます。後ろ髪を引かれる思いですが結局は器の底が見えるくらいでストップ。辛いですね〜最後にひとつだけ!自分好みで組み合わせたスペシャルラーメン。要望にこたえてくれるお店も珍しいですよね〜それではまた。程よい味付けの厚めのやわらかチャーシューが一枚搭載されてる仕様です。美味しいチャーシューです。この感じのチャーシューはあまり見かけませんね。通称ねーさんスペシャルより少しあっさりで程よい塩の風味が出てます。300円也これ食べるために朝飯食ってなかったんで。最初に会計して仕事に戻る。今日は残仕事なんで時間が自由に取れて良かった。先週土曜はどんぶりに乗ってきたが今回はは別皿に乗せるパターンになっていた。900円メニューには無いんですが、魚を強めに味わいたい場合に食べてます。頼めば作ってくれると思います。滋味深いマイウーな一杯です♪まいりました。通常のチャーシューも絶妙なんですよ。普段まぜそばやあぶらそばとか食べない私ですが、こちらは全然油っぽくも無くむしろあっさり&玉子効果で朝からもペロリいけましたね自家製太麺も縮れありで小麦風味もよかったです。穂先メンマは絶品なので食べた時無い方は是非。先週の『かまたま』の写真も花やさんの過去投稿に載ってますので良かったら見てください。女性の方のみのお客様も多いです。RESERVED...。