料理教室を開催しましたニュース料理教室を開催しました初乳を使った「チッコカタメターノ」の料理教室を参加者17名がプロジェクト鴨川味の方舟の方々のご指導の下、柚子チッコカタメターノ玉子丼、三つ葉と柚子チッコカタメターノの味噌汁、柿と柚子チッコカタメターノのカプレーゼ、柚子チッコカタメターノと野菜の炒め煮、鰺の酢締めの5種類を料理、試食いたしました。ご参加頂きました方々、ご指導を頂きました方々ありがとうございました。明日、10日はパネルディスカッション「嶺岡牧地域の食べ物『チッコカタメターノ』再発見」を開催。ご聴講ご希望の方は、千葉県酪農のさとまでお越しください。