〜発酵から再発見する日本の旅〜」展の開催に向け、キュレーター小倉ヒラクさんを始め、展覧会企画チームが一堂に会してのトークショーを開催します。ヒラクさんが全国取材旅をしてるって本当?どんな書籍をつくるの?などなど、展覧会に寄せられている疑問・質問にお答えするのはもちろん、こんなこと一緒にしたい!協力できるかも!クラファンのリターンに追加して!というご要望まで、展覧会のキックオフとして、皆さんと企画チームとが直接交流できる機会として開催します。地方のローカル発酵文化には「このお母さんがつくらなくなったらおしまい」というものも。「今、このタイミングで僕がこの仕事をやりきってアーカイブを残すことは、きっと未来への贈り物になる。そんな47都道府県のローカル発酵文化の全貌を明らかにする展覧会に是非、準備期間から皆さんも一緒に楽しんでいただければと思います。「協賛企業向け説明会」も開催いたします。詳細をご希望の方はメールにてご連絡ください。小倉ヒラク(発酵デザイナー)/キュレーター1983年東京生まれ。東京農業大学で研究生として発酵学を学んだ後、山梨県甲州市に発酵ラボをつくる。「見えない発酵菌たちのはたらきを、デザインを通して見えるようにする」ことを目指し、全国の醸造家たちと商品開発や絵本・アニメの制作、ワークショップを開催。「手前みそのうた」でグッドデザイン賞2014を受賞。卒業後、ベンチャー企業に就職。その後、ソーシャルデザインをテーマにしたウェブマガジン「greenz.jp」を運営するNPO法人グリーンズの経営を6年務め、2018年、同法人のソーシャルデザインやまちづくりに関わる事業開発・再生のプロデュース機能をO&G合同会社として分社化、代表に就任。greenz.jpビジネスアドバイザー。