夫婦で世界一周WWKイスラエルの食べ物ファラーフェルサンドイッチ4NIS(104円)丸いパンにファラーフェル(豆コロッケ)の他に、千切りキャベツ、カリフラワーの漬物。揚げたナス、フライドポテトが入っている。イスラエルは物価が高いので、一日一食はこれを食べていた。ホンモス7NIS(182円)アラブ料理には欠かせないホンモス。イスラエルのはファラーフェルもついて少し豪華だが他のアラブ諸国よりかなり高い。味はマヨネーズに似ている(マヨネーズのように油っこくない)チキン+ご飯16NIS(416円)ハーフチキンは、中東でよくあるのとは少し違う味付けがおいしい。宿のすぐ近くのレストラン。種類は少ないが、手ごろな値段でおいしいものが食べれる。)本日の料理23NIS(598円)野菜の煮込みだと思って頼んだら、大きなラム肉の塊が出てきた。野菜はほんのちょっとだけ。お肉が大きいので結構ボリュームがあるラム料理26NIS(676円)よく煮込まれていて肉は柔らかい。ダマスカス門前にあるきれいなのでひときわ目立つレストラン。同じ宿に泊まっていた料理人の陳さんが作ってくれた中華。久々の本場の中華に感動。材料はジャガイモ、玉ねぎ、トマト、卵など、どこでも手に入りそうなものばかり。中国人の手にかかれば、ほら、この通りイスラエルの食べ物というのは、実は他のシリアやヨルダンの料理とどう違うのか、実は僕自身よくわかっていないイスラエルというのは全国民がユダヤ教徒という先入観があったが、実はこの国にはいろんな宗教の人たちがいたことが旅していてはじめて知った。これと食べ物とどう関係があるのか、というと、ユダヤ教徒の人が食べるものというのには、何か特徴があって、それを見つければそれがイスラエル特有の食べ物と定義することができるという最初の思惑がまった的外れになってしまったということが言いたいだけなのだ。ニューヨークにあるイスラエル風ファラーフェルサンドの人気屋台というのがある。確かにファラーフェルサントイッチは、イスラエルで誰もが食べてどこにでも売っている食べ物であるが、これはイランでもヨルダンでもエジプトでも売られている。死海の塩を使った、ペペロンチーノ死海風、といったような創作料理のようなものがあらわれてくれると世界の食べ物のページもレポートしやすくなるのにと思ってしまう。食べ物は基本的に高い!と感じてしまうのはヨルダンから入国したからそう感じるのだろう。ファラーフェルサンドイッチなるものが日本で売られていたとしたら200〜300円はするだろう。考えれば物価は日本の半分弱くらいか。この国に来たらファラーフェルサンドイッチである。豆コロッケサンドと僕らは呼んでいたが豆コロッケのサンドイッチなんて日本で食べられるところはまずないし、ニューヨークに売っているのはやたら高いので、ここイスラエルでたらふく食べるのがよろしいかと。味のクオリティも良いし、エルサレムなんかは、世界的な巡礼地でもあるので、いろんなバリエーションの食べ物も金をおしまなければ食べることはできるはず。