豆のまるやまの“まめなハナシ”スマートフォン用の表示で見る豆のまるやまの“まめなハナシ”豆のまるやまによる豆料理のレシピブログです。♪この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。白玉ぜんざいレシピ❗️思いのほか簡単ですよ。方1鍋に250gの小豆と水を入れ一晩浸しておく。2翌日、水を替えて再び水1200cc~1400ccを入れ30分~40分火にかける。豆が柔らかくなったらOK。3それから砂糖を250g程、塩を少々入れてとろ火で炊きます。4Aの白玉粉はボールに入れAの150ccの水を少しずつ入れながら耳たぶぐらいの柔らかさにし、お団子みたいに丸めます。丸めにくいと思いますので、餅粉を手につて下さい。5沸騰させたお湯の中に丸めた白玉粉を入れて、白玉がポカポカ浮いてきたら炊き上がったぜんざいの中で味がしゅめば出来上がり。