三宮にあるトルコ料理のお店です。ALBA北野坂ビル1Fコンセプトconceptお店の紹介2002年12月、神戸北野坂にオープンしたトルコ料理店”チャイダチュラ”。トルコ料理のことなんて知らなくても気軽に入れる、アットホームなお店です。トルコ絨毯やキリムで飾られた店内、エキゾチックな雰囲気のトルコ音楽が、トルコにいるような気分にしてくれます。煮込み料理まで、幅広くトルコの味を堪能できます。豊富にそろえたトルコワインを添えて、どうぞ召し上がれ。本物のトルコ料理へのこだわりトルコ料理は、世界3大料理のひとつ。日本人の口に合うように味を変えることなく、本場のトルコそのままの味をお届けします。トルコ料理に欠かすことのできないトマトピューレやハーブは、トルコ産を、ヨーグルトは自家製と、トルコの味にこだわっています。イルマズ)1969年10月、トルコ東部の町エラズーで生まれる。料理とサービスのプロでありながら、歴史と世界情勢を語らせたら止まらない、トルコで教師の資格も持つという、不思議な経歴の持ち主。一生トルコから出るつもりなどなかった希少価値なトルコ人。学生時代に知り合った日本人と結婚。気がつけば、日本で住む羽目に...。最初勉強したきれいな日本語はどこへやら。reserved.サブナビゲーションプライバシーポリシ。