飲み欲の秋かかつて、職場でガラスの口がきれいに破損したミキサーがあった。それは職場では使用できないものの、きれいに部分破損したために、ひび割れなども無く、私用は可能なものであった。尋ねたら捨てるというので、くれろと言ったらくだされた。そんなミキサーだが、持って帰っては来たものの、ちっとも使わなかった。もったいないので、いよいよグリーンスムージーを作ってみようと思い立った。何度か試みるうちに、それなりのものになってきたので、覚書に残しておく。バナナの比率が高くなると、バナナ過ぎるので、バナナが好きで無い限り、一人前は半分が相応しいか。リサーチの余地はありそう。グリーンの定番は小松菜やほうれん草で、キャベツなどは繊維質が多いのであまり相応しくないらしい。自称本格派のうんちくがいろいろあるようだが、別にヨーグルトを加えても構わないし、ちょっと甘みで整えたいなら、はちみつを加えると、美味しくいただける。材料を適当に切り分けて、水を加えてミキサーにかけるだけ。100cc作ったときはバナナ1本だったが、半分の方が良いかも。オレンジに、さらにレモンを加えても良いし、オレンジの代わりにパイナップルで作ってみても、それはそれで楽しめた。100ccバジルとトマトの掛け合わせは、ジュースにしてもけっこう美味しくいただけた。写真にあるように、色彩だけはあまりよろしくないようだ。レモンを加えても良さそう。トマトに梅酢が合うならば、トマトジュースにも梅酢は合うはずと、安易な考えを実行に移したところ、安易に成功してしまったという。トマト2個に、梅酢小さじ1を加えて、ミキサーにかけて、トマトジュースにしたところ、なかなか美味しかった。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。