・塩・コショウ・コンソメガーリック・カレールー(ジャワカレー中辛最高)・カレー粉・ケチャップ・ソース・生クリーム●作り方1.薄切りにしたたまねぎを透明になるまで炒める。2.鶏のもも肉(好みで皮は取る)に塩・コショウ・コンソメガーリックを振り両面に焦げ目が付くぐらい炒める。この時、赤ワイン等の酒を入れると臭みが消える。(おれはフライパンで別に炒めてる。)3.角切りにしたにんじんもさっと炒める。4.湯剥きしたトマトを潰しながら入れる。5.ちょうど具がかくれるぐらい水を入れ、弱火で30分以上煮る。6.カレールーを5片ほど入れて、さらに煮る。(時間は長い方が良いが、腹が減っている場合にはこの限りではない)7.カレー粉(無ければ別にいらない)、ケチャップ、ソースで味を整えて出来あがり。(生クリームも入れるとマイルドな仕上がりに・・・)。