レモン汁を入れよくまぜ合わせる。2.別のボウルにトマト、マンゴー、アボカド各大さじ1をまぜ合わせる。3.冷やした2枚のサラダ皿に約6cmのフラン型またはクッキー型を置き、それぞれの型に、残りのトマトを半量ずつ入れて押さえ、その上にマンゴー、アボカドの順に層状に重ねる。4.平らになるよう上から押さえ、型を外す。5.ボウルで合わせたアプリコット類を皿の上にちらし、取りおいた残りのトマト、マンゴー、アボカドもタワーの周りにちらす。6.好みでタワーの一番上にコリアンダーを飾る。アボカド駅・電車内CMのレシピ、クイズの答えはこちらから。アボーゴ☆ダンスのフルバージョン動画もご紹介しています。