止めるに止められなくなったBlog。行きつけ無芸の食卓ふくしまラーメンショーパブリッシング旅行その他comment案山子さんジミーさん応援してます。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。魅惑の醤油ダレ風味に、豚ゲンコツメインと思われる動物系素材の香り立ちがグイグイと絡んで来ます。肩ロースチャーシューは、豊かな醤油味がイイ感じに染み入っていて、柔らかさ、肉の味わい共に秀逸です(>▽<)bラード油膜は意外と厚めで、油膜下のスープは熱々。大きめのメンマは柔らかく炊かれていて、シニア世代でも手を焼くことなく美味しく堪能出来るはずです。散らされたネギも熱々スープの熱を受けて、ちょっぴりしんなりとして、甘味がジワッと感じられます。中加水タイプのストレート細麺は、最初はちょいと張りのある食感ですが、徐々にしなやかさと共に美味しいスープを吸い込んで、麺自体に美味しさが乗り移ります。するとこの日はナベゾコが近かったのか、とびきりスープの熟度が高くて、濃厚な醤油ダレさえ甘さを感じさせちゃうくらい。DMC-FX500ご訪問ありがとうございます。お返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。直訴はコチラからお尋ねなどがございましたら、お気軽にメールして下さい。名前:メール:件名:本文:通常48時間以内に返答が無い場合は、メアドが誤記の可能性がございます。再度、お送りいただければ幸いです。