プラザ銀座』の11階にオープンいたします。■創業160年目の挑戦~料亭文化を、銀座から世界へ。伝統とは革新の連続です。下鴨茶寮は、創業160年目の挑戦として、あえて“2つの新店舗”を共存させることにしました。大きな暖簾をくぐり、店内に足を踏み入れると...まず、賑やかでカジュアルな空間が広がっています。そのカジュアルな空間の一角にある格子戸を開けると、そこには、上質な京都へと誘う路地がひっそりと。日本と世界の繋がりがますます深まっていくタイミングに、日本の感性と創造性を“銀座”から発信して参ります。東のはなれお膳を美しく飾る妥協なきお料理、日本の美学が行き届いた空間、そして、客人を想うおもてなし。変わるものと変わらないものを見極めながら、時代に即した創意を加え、感動をご提供すること。創業安政三年(1856年)。隣に臨む、情緒溢れる美しい佇まい。東のはなれ」を構えました。