今日は、ランチで混む前の時間に出かけた。ランチに間に合うように、午前中から料理を作っているので、11時30分ごろが一番料理の品数も多いし、出来立ての料理に出会える。この豆腐料理がものすごくうまかった。できたばかりで、あたたかいし、中の肉もやわらかい。一品は、イカとキュウリのさっぱり野菜を。ごはんの上に生野菜がおもしろい。オフィス街の路地にある食堂。12時になると、一斉に人がご飯食べにやってきます。自分は自由時間がたくさんあるので、みんなが来る前にのんびりとできたてのおかずでランチをいただきました。値段は、4万ドン=220円とふつう。おいしい店を発見した。」と書いてあったが、料理のイメージは、バインコアイ。8月革命通り(CMT8)にある大きな公園のわきで見つけた。ベトナム料理は、葉っぱがたくさんあるのがうれしい。この店も、葉っぱはたくさんでました。この葉っぱで、バインコアイを巻いて食べます。バインコアイは小さいので、葉っぱで巻きやすく、食べやすいので、大好きです。バインセオよりもおいしい。(お店のメニューはバインセオだが)こんな感じで、どんどん焼いています。最初、3枚食べて、あまりにおいしいので2枚追加で、合計5枚。1枚8千ドンなので、5枚食べても4万ドン。おなか一杯になりました。今日の夕食はこれで終わりです。(「ベトナム情報」と、「ホーチミン情報」に、按分して参加しています。(「ベトナム情報」と、「ホーチミン情報」に、按分して参加しています。Wed気が付けば、もう年末。旧正月(テト)も近づいてきて、まちでは、アオザイを着て写真撮影をしている人が増えてきました。これをみると、もうすぐ正月が来るなあと感じます。正月になると、店がみんな閉まり、ご飯を食べるのが一苦労。去年は、テトのホーチミン市を見たくて、ここに滞在しました。大みそかから、正月3ケ日が、店はみんな閉店。(今年は、2月7日が大みそか。生活するには、ちょっとさみしい。(ベンタン市場も休みでした。市場の人に聞いたら、元日だけ休みと言っていたので、正月2日にご飯食べに行ったら、2日も閉まっていた。4日は他の店が営業はじめたので、そっちに食べに行った)それで今年は、タイのバンコクに「タイ料理」を食べに行くことにしました。タイを味わっています。年末は飛行機も混むので、少し早めの、2月3日にタイへ出国。2月3日~11日まで、8泊して、楽しんできます。ホーチミン市のまちが平常に戻った11日に帰国。年末なので、飛行機代はけっこう高かった。今回はビザの更新は関係ないけど、ベトナム大使館の場所だけ調べて、ビザの更新でもこれから、タイに行くことが増えてくると思う。飛行機でタイに行った方が、早くて楽かもしれない。タイのいいところは、「ホテルが安い」。ベトナム並みに安いので、旅人にはやさしい。日本だと、ビジネスホテルでも、8000円くらいするが、タイやベトナムは、2000円くらいで泊まれる。日本のビジネスホテル並みの8000円程度で、4つ星★★★★のホテルに泊まることができる。こちらのほうが、旅人にはうれしい。タイのバンコクの中心部で、4つ星のホテルを8泊で、66000円で予約できました。1泊8000円程度で、4つ星なので、快適な年末年始を迎えてきます。タイへの出国は、2月3日(水)、あと1週間となったので、そろそろ「タイ語」の勉強を始めますタイは、10年ぶりくらいに行くので、楽しみです。(「ベトナム情報」と、「ホーチミン情報」に、按分して参加しています。(「ベトナム情報」と、「ホーチミン情報」に、按分して参加しています。カリフラワーがおいしかった。này.ティエンリーの花が、うまい。(「ベトナム情報」と、「ホーチミン情報」に、按分して参加しています。Hến昨日は、フエ料理を食べに行きました。フエの名物料理を3つ食べました。?)(1)バインコアイこれが、バインコアイです。この料理は、バインセオに似ています。バインコアイは、バインセオよりも小さいです。そのうえ、生地が厚いです。(生地をベトナム語で何というか、わかりません。55,000đ.この店のバインコアイは、とてもおいしくて、きれいです。皿の野菜が、すごくきれい。値段は、5万5千ドンです。野菜で巻いて、食べます。この、たれがおいしい。バインセオは、ヌックマムだが、バインコアイはこのたれ。コムヘンこの料理は、フエの特別料理です。フエでは、朝に食べる料理です。ホーチミン市では夜も食べることができました。私は、コムヘンが大好きです。フエに旅行に行くと必ず、毎朝、コムヘンを食べます。thìaコムヘンは、日本語で「シジミのごはん」といいます。正確にいうと、「シジミ汁のかけごはん」です。thích.(3)ブンヘンコムとシジミで、コムヘンです。ブンとシジミで、ブンヘンです。コムヘンがとても有名ですが、ブンヘンも多くのフエの人に愛されています。(「ベトナム情報」と、「ホーチミン情報」に、按分して参加しています。chịu.昨日、電気屋にパソコンを買いに行きました今、このブログはベトナム語で書いています。ベトナム語で書くことは、ベトナム語の勉強にはとてもいいことです。