力強いコクのあるスープですが、しつこさはあまりなくあっさりした食感。甘みもありますがこれもしつこくない。すごく飲みやすく美味しいスープです。レンゲで3杯ほど頂きました。麺は中太ストレートで少しモッチリ感があります。強いスープによく合います。牛すじがとろとろです。筋の固い感じは皆無で長時間かけて煮込みましたという感じ。メンマは表面が少し焼いてある?ような感じ。食感でほんのり塩分があります。多めのネギが牛すじと最高に合います。全体的に完成度が高いですが、やはりスープの完成度の高さと牛すじの美味しさが印象に残りました。結構なボリュームです。100円とは思えない。基本はラーメンと同じ牛すじを使っていると思いますが、白米との相性ももちろん最高です。残ったスープを少しかけて味変を楽しみながら完食しました。いやぁ、牛すじラーメンだけでも満足度が高いのに牛すじ丼も最高で気持ちよくお腹いっぱいになりました。東京都墨田区両国4丁目30−1JRの両国駅から5分ちょっとです。・コクがあるスープだが、しつこさはなくあっさりした食感。今まで味わったことのない牛骨スープが最高に美味しい。・牛すじは気持ち良いくらいにトロトロ。・アメリカンな雰囲気が素晴らしい。なにかゆったりした感じが良かった。・ただ調理はすごく丁寧なのである程度の待ち時間は覚悟した方が良いかも。-しげP↑Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!姉妹ブログ海外旅行情報館もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。