止めるに止められなくなったBlog。行きつけ無芸の食卓ふくしまラーメンショーパブリッシング旅行その他comment案山子さんジミーさん応援してます。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。櫻喜」さんに潜入して参りました。(スープ、サラダ、香物付き)お客様の約半分が、この「マーボー丼」か「マーボーメン」を楽しんでました。人気の高いメニューですね。深さのある白ドンブリに、ご飯が全く覆い隠される量の麻婆豆腐が盛られて来ます。共添えのサラダには酸味の効いたフレンチドレッシング、スープはプレーンながらベーススープの良さを伝えて来ます。箸押さえのザーサイもあって、丼仕立てとは言え充実の組膳です。麻婆豆腐は程良く麻辣が効いていて、花椒とラー油がバランス良く、豆豉の塩味のアクセントと共に、万人向けをちょっとハミ出す本格仕立て。挽肉やネギが麻婆餡と良い比率で、きぬごし豆腐の滑らかな舌触りは、麻辣テイストを程良く和らげます。DMC-FX500ご訪問ありがとうございます。お返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。直訴はコチラからお尋ねなどがございましたら、お気軽にメールして下さい。名前:メール:件名:本文:通常48時間以内に返答が無い場合は、メアドが誤記の可能性がございます。再度、お送りいただければ幸いです。