津幡特産、「まこも(マコモ茸)」が店頭に並びました。まこも(マコモ茸)」が店頭に並びました。まこも(マコモ茸)」が店頭に並びました。まこも茸は池や沼などに茂生するイネ科の水生植物「マコモ」の若芽のことです。白色の茎は柔らかくてタケノコとウリを合わせたような淡白な味で、煮込むとトロリとした口あたりになります。マコモ茸は肉や魚とよく合い、炒めものやスープ、煮込み料理などの中国料理に使われます。石川県津幡町はかねてから、まこも茸の栽培に注力し、今や特産品ともなっています。いえ、地元、金沢でも、いまだに浸透せず、食べたこともないという人とがほとんどです。まこも(マコモ茸)は低カロリーで食物繊維が豊富なのでダイエットにお勧めです。中国では高級食材として用いられ体にも大変よく、食べとも大変おいしいのです。いえ私は食べたことがありません。未分類タグ津幡特産、「まこも(マコモ茸)」が店頭に並びました。光三郎が金澤倶楽部11月号に掲載されました。NTTルーターが取付け、設定込みで6000円です。堺孝行商品1部値上です。Mitsusaburo]です。お気軽にお問合せ・ご相談ください。TOPメニューHOME活動予定お問い合わせTEL。