ムヨンゲ」一本だったので、いつもの「すずのすけの豆」で別の銘柄を探しに行きました。9日から販売されていた「福袋」も気になっていました。こんにちは!今年も明日1月9日(土)より、数量限定で福袋を販売します?コーヒー豆、器具、ドリンクチケットなど、5000円以上の内容を...なんと1袋3000円で販売します。11日には売り切れていました。そこでやはり銘柄を選んで買おう!とお店のショーケースをのぞき込むと、どうやら焙煎済みの在庫が乏しい状態。するとマスターが「ちょうどいま焙煎した豆があります」とのこと。レッドマウンテン」です。いただくことにしました。ムタロ農園」を味わっています。マサイ」も気になっていました。吉祥寺店」がコーヒー専門店の集まる「中道通り」にオープンなので、少し悩みましたが、マサイはまた今度ということで...。レッドマウンテン」のうんちくいつもはショーケースにコーヒー豆の紹介カードがあって参考にするのですが、焙煎したての豆なので、まだ用意をしていないとのこと。残念そうな顔をすると「あとからメッセージで送りましょうか?」ということで、本当にありがたいです。送っていただいた「うんちく」の一部がこちら。ケニア山周辺に位置する北キアンブ地区は、ケニアの中でも古くからコーヒー栽培が行われている地区です。Mountain(レッドマウンテン)」は生まれます。ムロタ農園」も「キアンプ」の農園とありました。「レッドマウンテン」は「ニエリ」でも生産されています。よると、キアンブもニエリもケニアの「中央州」の県とのこと。Wikipediaこの地域で「レッドマウンテン」というブランドを盛り上げようとしているのかもしれません。「マウンテン」の付く人気の豆、多いですからね。「うんちく」後半で紹介してもらったように「レッドマウンテン」の名前の由来は、この土地に広がる土壌「キクユ」にあります。「キクユ」は肥沃な赤土として有名で、赤い大地の恵みをいっぱいにその実に詰め込んでいます。丁寧に完熟実だけをハンドピックし、直後に精製、そしてより完璧な乾燥状態を得る為、ドライテーブルにて天日乾燥を行っています。これらの地域には赤い土地、キクユが広がっているのでしょう。した香りと味わい粒ぞろいの大きめの豆です。香りはルワンダより強いです。いうのをスパイシーと表現すればいいのかもしれません。スパイシーかな?味もしっかりとしており、酸味と苦みのバランスがいいです。なんでも「マウンテン」を付ければいいとは思いませんし「ケニア独特の柑橘系の酸味」かは微妙ですが、とにかくおいしくいただけました。2014年5月に「なにしろパソコン」事業を独立運営することとなり、フリーになって経験する様々なことを記録することにしました。それがこの「なにごとも経験」ブログです。