最新日記しょうゆニュース:桜花しょうゆは黄金色クールファイブのイエスタディワンスモ...しょうゆニュース:陸前高田のヤマニ醤...しょうゆニュース:ヤマサ鮮度の一滴がF...天茂美味しゅうございました。>>にんにく醤油をつくってみたヤマサの鮮度の一滴を頂いたので、それを使ってにんにく醤油を作ってみた。いいビンがなかったと思ったので、新三郷のIKEAに言ってみた。結論から言うと、いいビンが売ってなくて、結局家にあるものを使用したらちょうどいい感じになってしまった。今回のポイントは新鮮な醤油を使う事と、大きいにんにくは下の方に、小さいにんにくは早く漬かるだろうから上に入れてみた。昆布でもいれてみようかと思いもしたが、今回は純粋ににんにくと醤油のうまさと、時間経過を楽しんでみようと思い、以下の材料のみとした。材料:にんにく2塊、濃口醤油1にんにくの皮をむき、痛んだ部分があればそこを取り除く。23かけほど軽く押しつぶしておく。3ビンに押しつぶしたものも、丸のままのにんにくも入れる。4醤油をひたひたになるまでそそぎ、完成!とりあえず1週間待ってみようと思います。