これがいつも頼むマスト事項の毛がにサラダです。上にある身も勿論なんですが、下にはぎっしりほぐされた蟹の身がサラダとなって詰まっているのです。どこを食べても美味しい!最高!絶対はずせない一品です。夫が中落ちを食べたいというので頼んでみました。中落ちって言ってもネギトロみたいなばらばらになっているのではなくて、一枚ずつがとろけるマグロの身でした。ノリとマグロも合います。ワサビや醤油も美味しいし最高です。待ちかねたウニの肉巻。最近、ウニクとよく聞きますが、私の原点のウニクはこのかねますです。口に入れたらお肉とウニが混ざってどっちもとろけていきます。