2015-12-5牛肉のしぐれ煮に豆もやしを入れてよりヘルシーに。ご飯にのせて食べたり、お弁当にもどうぞ。粉山椒や赤とうがらしはお好みで。豆もやしは洗って、塩(分量外)を入れた湯でサッと茹で、ざるに上げて水気を切る。鍋に材料をすべて入れて火にかけ、沸騰したら弱火で20〜25分、水分がなくなるまでじっくり煮る。FOOD/DAYSレシピアプリの一部を10日遅れで掲載しています。グルナッシュ・シラーズほんのり甘い味わいが牛肉ともやしの中華煮に合います。