舞鶴産さわらをエキュイ(さっと炙る)で。添えられたエノキソースとともに。エノキの風味と旨味が凝縮。何より、この時期のさわらの脂ノリノリ感が美味。メイン料理、丹波高原豚のロースト。オニオンソースはいい具合のカラメル感とコク。パティシエ自家製のモンブランとブルーベリーアイス、カシスソース。モンブランはかなり甘めに仕上げてあり、それをシャープな酸味のカシスソースと一緒に食べるとバランスいい調味に。コーヒーはおかわりもできました。これだけの料理の品数とクオリティ。これで3000円ジャストはかなりの高コスパランチ。料理の入れ替わりは春夏秋冬で4回ですが、多少食材が入れ替わる構成。今回は秋バージョンでしたが、冬バージョンも必ず訪れたい!そんな価値あるランチでした。口コミこの投稿をInstagramで見る帰省して、母と家族でランチ。前菜のトマトスープが美味。漉して透明にしてるそう。東本願寺の北側、確か某予備校だったとこ。自然豊かで雪国のようでした。【京都の春の風物詩】磨き抜かれた技芸を堪能!祇園で楽し...スイカ小太郎。京都がもっと”好き”になる。コンセプトに京都観光の情報をメジャーどころからマニアックなところなまで網羅してお届けします。「行きたい」「美味しい」「懐かしい」など、京都の魅力がすべてが詰まった情報サイト・ガイドです。京都がもっと”好き”になる。