ピエトロコルテのランチセット野菜が食べた~い!と、なんだか朝起きてから頭の中で浮かんだ言葉。今日は町田界隈で打ち合わせがあり、じゃあ、そのあたりで野菜がたっぷりいただける所を...。選んだのは「ピエトロコルテ」。いうようなイメージだったころにパスタとピザ専門の店をオープン。全国的に有名になった、あのピエトロです。場所は東急まちだの8階・レストラン街。窓を大きく使った店内は明るい雰囲気です。オーダーは「ランチセット」1050円。パスタ、パン、サラダバー付き。パンとサラダはおかわり自由です。今は4月のメニューがラインアップ。そこで「キャベツとベーコンのバジリコクリームソース」。キャベツのしゃっきりとした歯ごたえと厚みのあるベーコンが心地よい食感。バジリコの風味を残しながら、あっさりとしたクリームソースにもよく合っています。ここのサラダバーは、どれもひと手間かけてあるのがうれしい。水菜と豆腐を合わせた和風にぴったりのもの...など。和風ドレッシングをハラリ。サラダバーを何回も行き来してしまったことは、いうまでもありません。♪いつも遊びに来てくれてありがとうございます。