鯛は薄くそぎ切りにします。白菜は一口大に、長ねぎは斜め薄切りに、豆苗はざく切りにします。鍋に「なべしゃぶ」と水を入れて火にかけます。鯛以外の具材を半量ほど加えて、軽くひと煮立ちさせます。鯛をしゃぶしゃぶして、火が通ったら、出来あがりです。食べる分ずつ具材を加えながら、お召しあがりください。調理のポイント※お好みにより、水を加えて味の濃さを調節してください。調理時間15分エネルギー259kcal塩分:2.7gたんぱく質:25.2g※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。つゆを50%摂取として算出しています。冬に食べたくなる鍋レシピを紹介。