30日パン屋さんめぐり本日久方ぶりに、パン屋めぐりをしてきました。渋谷にあるVIRON。二件目も、これまた前々から行きたいと思っていた池袋にあるベッカーフジワラさんどちらも大変勉強になりました。どちらで買ったパンもおいしかった・・・・いい刺激を頂いてまいりました。自分のパンも、まだまだ改良の余地ありだなと、反省しつつも、お客さんとの接し方もこれまた勉強に。だめだぁたまに刺激を受けると、むらむらと沸き起こって来る職人魂。この世に存在する多くのパン屋さん。皆さんに追いつき、追い越すまで頑張りますよーパン作りに真摯なマルダでした。13:20ご無沙汰しております。14:53ご無沙汰しています。メッセージを入力してください。