春菊と干し柿チーズのサラダ113Kcal塩分控えめビタミンA(β-カロテン)をたっぷりとれるサラダです。健康に保ち、免疫力アップにつながります。β-カロテンが豊富で、更に酸化作用の高いリコピンも含まれる干し柿を加えることで、バランスよく相乗効能が得られる他、より免疫力強化にも効果的です。干し柿しいたけと柿のごま和え109Kcalカルシウムの吸収をサポートする効能があるしいたけに、カルシウム豊富なごま、ビタミンA、C、カリウムなどが豊富な柿を加えることで、甘み旨みがプラスされるだけでなく、季節の変わり目の様々な体調不良に効果が期待できます。しいたけ自体に免疫力アップの効能もあるので、風邪をひきやすい方にもお勧めです。すりごま(白)干し柿とブルーチーズのサラダ240Kcal干し柿に含まれるタンニンや食物繊維がアルコールの吸収を抑え、酵素がアルコール分解を促し、二日酔いに効果的です。チーズと相性が良く、飲酒前にチーズを食べることで胃への負担を抑えてくれるので、相乗効果が期待できる組み合わせです。ブルーチーズ柿のマスカルポーネ和え86Kcal塩分控えめ柿には、ビタミンA、C、カリウムが豊富に含まれています。甘柿に含まれる酵素には、アルコールを分解する働きがあるため、おつまみにピッタリの食材です。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。