我々一味の先代から代々伝わる、このとうがらし。こいつをひと振りその鍋にしてやるわけです。するとピリリと辛い、言ってみれば一段とワルい味になるわけです。ええなんだかよだれが出てきますわな。まあ便利な世の中です。我々が秘伝にしていたはずの、この一味特製とうがらしが、今ではふもとのスーパーマーケットなんかでも簡単に手に入るそうではありませんか。情報化社会というやつですか、なんでも情報というのは外に伝わってしまうのですね。わたしはなにも、我々一味のとうがらしを、市民には食べさせたくないと言ってるわけじゃあないんです。あなたたち市民の食卓に一味とうがらしが上がるような時には、ほんの少しでいいので我々一味のことを思い出していただきたいのです。我々の先代が苦労を重ねて作り上げたその味に、感謝のような気持ちを、先代、ありがとう、という気持ちをですね、少しでも持ってもらえればと、そういうことを言いたいのです。いやなに、七味とうがらしの場合はもちろん結構ですけれども。世の中には、ワルいひとたちがいます。ワルいひとは葉巻などを吸い、ストライプのはいったスーツなどを着、愛人をめで、シャム猫もめで、賭博場のなんだとかがどうだとかといったワルいことを言ったりします。ソファーはふかふかです。ワルいひとたちの中にも、そんなにワルくないひとたちがいます。そんなにワルくないひとたちは峠に隠れ、旅の途中のひとたちを脅して金品を巻き上げようとしますが、逆に巻き上げられてしまったりといったおっちょこちょいをします。(このへんから妄想なのはお分かりですね?)おっちょこちょいの一味は、イノシシをつかまえて、鍋にしてたべます(もちろん口のなかを火傷したりします)。鍋には、山のふもとの畑からくすねてきた野菜(なんせワルいやつですから)も、たくさん入ります。味の決め手は、胸元のポケットからサッと取り出したとうがらしです。これをひと振りするだけでピリリとして、がぜんワルそうな味になるのです。「一味とうがらし」は、そんなワルい一味の自慢のとうがらしに由来しています。ワル〜い一味だけが振りかけることができたこの「一味とうがらし」は、今ではこうして、皆さん食卓にも上がるようになりました。ワルい一味がいなかったら。我々は、一味とうがらしを知らずに過ごすことになっていたわけです。一味とうがらしを使うときには、どこかの山のどこかの木かげでイノシシ鍋をほおばる、ワル〜い一味のことを思い浮かべましょう。一味の皆さんありがとう、という気持ちで振りかけることが大切なのです。※七味の場合はだいじょぶです。メッセージを入力してください。