ラーメンのカミさんにはしっかりサービスの名物・手作りプリンがついてきたが、さすがに、おにぎりにはついてはこなかった。ったりまえ、かぁ...。圓生の『長崎の赤飯』や志ん生の『強飯の女郎買い』を思い出す。『居残り佐平次』では「どうりで、俺をおこわにした」というサゲがある。ヨークの惣菜コーナーに「おこわ」セットがあり、つい手にとってみた。コンビニの赤飯オニギリが好きでちょいちょい買っているが、こうしてまとめて四種ものおこわが味わえるのはちょっと嬉しいかもしれない。腹ん中は糯(もちごめ)で固まるやもしれぬ。久しぶりに「ホカ弁」を所望した。「すき焼き」を買ってきた。出来立てだったのでまさしくホッカホカだった。ご飯はほどよく炊けていて、パラッとしているのが良かった。玉子も見るからに新鮮であった。カップ麺みたいな小カップというのがいささか風情に欠けるが。甘辛加減の味付けは美味しいものだった。今日の夜の本格スキヤキの割り下用にとっておいた。残り物を寄せ集めた自家弁を拵えている。卵は何故か必ずあるので、パパッと焼いてグチャッとのっけている。空きっ腹に不味いものなしで、これが昼時には不思議と美味しく感じるのである。塩昆布と梅干の載ってた辺りのご飯は味が浸みて弁当ならではの美味しいゾーンになる。戦中派で食料のなかった時代を体験しており、どんな不味いものでも「死なないマジナイ」と言って残さなかったという。なんだか自家弁をやるたびにその逸話を不思議と思い起こす。米沢駅で買ってくる「牛弁」の品々が我が家のプチ・ブームになっている。「牛そぼろ」は初めて食したが、これまた美味しいものだった。牛弁を買ってきてもらおうと思っている。週一はダイソーのタッパーにありあわせの物を詰め込んで、あまり見目麗しくない男弁を持参している。様々な牛肉弁当を土産に買ってきてくれるのが習いになった。奥羽本線で米沢から乗ってくる売り子のオジサンはたしか、この「元祖」だったように思う。この糸蒟蒻が昔の弁当にあった記憶がある。「力餅」も買ったものである。三種の味付けのものまであるが、やはり「元祖」の変わらぬ味わいにとどめをさす。弁当/おにぎり/惣菜カミさんが山形出張に行くたびに「牛弁」を買ってきてもらっている。何度食べても米沢牛弁は美味しゅうてタマラン。米沢から乗り込む訛ったお爺さんの「ぎゅうにぐ、べんとー」という売り声が懐かしく、そのノスタルジーも加味されているのかもしれない。弁当/おにぎり/惣菜カミさんが米沢から牛肉弁当を買ってきてくれた。同じ米沢牛でも販売店によって味が違って面白い。紐付きでそれを引っ張ると生石灰+水の化学反応で湯気がでて5分ほどでホッカホカ弁当になった。甘辛に炊いたソボロとコマギレの味が深く、ご飯に浸みて得も言えぬ美味しさであった。これは1.700円もする最高値のものだったという。山葵と霜降り牛との相性はよく、これまた「どまん中」の旨さであった。弁当持ちで出勤である。三春の三角揚げに切り込みを入れて茗荷をしのばせ、ロメインレタスにはカニカマを乗っけておにぎり弁当のオカズとした。一度もカミさんに弁当を作ってもらったことがない。冷蔵庫にも入れたくないので室内の冷暗所に置いておく。朝の冷蔵庫にオガズが見当たらない時には、ごま塩のオニギリだけでもいいと思ってはいるが、いまだかつて、そこまで何もないという日がないのは幸いである。空いたペットボトルに自家製レーコー(冷珈琲)を入れて持参している。週一の弁当日には自分で冷蔵庫のあまり物を適当にタッパーに詰めて持っていくのを常としている。最近は、オニギリに海苔をまぶしたものと田楽味噌を塗ってバーナーで焦がしたものをよく持っていく。何もないときはソーセージを炒めたり卵を焼いたりしている。直会(なおらい)のお赤飯をお下げいただいた。惣菜の方は氏子の奥様たちが手作りのものである。御用奉仕の後に、これらを御下がりの御神酒(おみき)と共に頂くとなんだか神様の御蔭を蒙るような気がして有り難い気分になる。週一の弁当を復活した。前夜に余った付け麺をオイスターソースで炒めたヤキソバ弁当となった。カツの切れ端に胡瓜のお漬物。鞄にタッパーを縦に入れて出勤したら、お昼時にしっかり“よさって”いて、しかも麺が固まってほぐれずオニギリのような状態で食せざるを得なかった。福島弁でも使われているように思う。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。