Gardenに遊びに行って来ました。午前中、どうしても抜けられない用事があるtakaさん。毎年素敵な表情を見せてくれるお庭も、着々とお手入れが進んでいる様子。綺麗ね〜なんて眺めてる私達だけどコツコツと時間をかけて、丹精込めて作っているのよね。凄いなぁ〜その大切なお庭を・・・めちゃくちゃに走り回る娘達。ヘザーは、いつもの通りニコニコ笑顔で。お尻を振ってお迎えしてくれる姿は、本当に可愛らしい。湘南ボーイのじぇーくんが到着。久しぶりにお会いしましたが、ママもパパもじぇくんも全然変わって無くて。なんか懐かしい感じです。皆での「デッキでランチ」が終わり、おしゃべりしている時にtakaさん到着。一足お先に広場に出発。思いっきり走れて、皆満足。一休みしたところで、渋滞前に帰宅。今日も楽しいお散歩でした。今日はエクレール・バナ−ヌ・ショコラを作ります。シューはやや堅めで、しっかり焼きを入れてサックとした歯触り仕上げます。沸騰したら薄力粉を入れ、水分を飛ばす。ビーターにかけ、水分を飛ばしながら卵と混ぜ合わせる。良いかたさになったら、鉄板に絞る。カソナード(砂糖)を振り掛けオーブンで焼く。クレーム・ショコラ鍋に牛乳とヴァニラペーストを入れ温める。卵黄に加え、更に温めた牛乳を良く混ぜ合わせる。まぜながら火にかけ炊き、チョコレートを入れ冷蔵庫で良く冷やす。冷えたら裏ごしをし、9分くらいにしっかりたてた生クリームを加え混ぜる。コンポート・バナーヌフライパンにグラニュー糖を入れ、キャラメリゼする。バターを入れて、薄切りにしたバナナを水分が無くなるまで煮て冷やす。丸口金を付けた絞り袋でエクレアの後ろから絞る。チョコバナナ味のクリームをたぁ〜ぷり入れたエクレアです。Chocolats中はたぁ〜ぷり!!ちなみに本日、姉が帰国しました。6月6日までの実家暮らし。姉はいつもハードスケジュールで実家にはほとんど寝に帰る状態。我が姉ながら、食べまくり・・・飲みまくり・・・遊びまくるパワーとタフさに感心してしまう。今月のテーマは「新緑の頃〜旬の野菜を囲んで」です。玉ねぎすり流しキウィのグラニテ煮こごりって、お店で頂くもの・・・ってイメージで家ではなかなか作らないのよね。それに、ちょこっと食べればいいかな〜ってものが多いから。今日教えて頂いた鯛の煮こごりはちょっと違うのだ!身は勿論の事、湯ビキした皮も入っていてとっても美味しいの。おだしの大切さを実感。うどのかき揚げは、ごま浸しで使わなかった皮やうどの先の方を使って揚げました。今まで躊躇なく捨てちゃってたものも、ちゃんと愛情をもって調理してあげれば美味しくいただけるのね。久しぶりのBDNのオフ会で、御殿場のドックランに行って来ました。貸し切りにしたスペースも広いし!!しかも料金もリーズナブル。あるんですね〜こんな所が。20家族、ビアディ37頭、他犬種8頭。沢山のお友達が集まりました。若いwan達は、大勢で所狭しと走り回っていて・・・その姿の綺麗な事!!やっぱり人間同様、wanも若いって「美しい」のね〜何か、走っている周りにお星様が飛び散っている様な。総てがキラキラしてるのよね。我が家の娘達にも、あんな時があったんだよね〜なんてコ茶母と一緒に、感慨にふけってしまったよ。ノアはと言うと、いつも通り「営業部長」の職務を全うし「警備部長」のエマちんも抜かり無く・・・そして、いつもノアの後ばかり追い掛けているレイチェル。沢山のwanの中で上手く楽しめるのかしら〜と思っていたら!レイチェル、初めてお気に入りちゃん発見してしまいました。Bunkoさんの所の、チベタンの札姫ちゃんの愛娘亜姫ちゃんです。正しく「一目惚れ」というのでしょうね〜亜姫ちゃんの後をひたすら追い掛け回すレイチェル。何処へだって着いて行きます!状態。亜姫ちゃんが椅子に乗れば、レイチェルもぴたりと横に着いて乗る。歩き出せば、後を追って着いて行く。ノアの事なんて、全然関係無し!こんなレイチェル、初めて見ました。我が家的には、とっても面白かったんだけど、レイチェルのひつこいストーカーに、ずぅ〜と怒らずに耐えてくれた亜姫ちゃん本当にごめんね!そしてありがとうね!!不思議っ子レイチェル、まだまだ健在です。亜姫ちゃん、私レイチェルです。世間では一応、昨日がゴールデンウィーク最終日。何だか今日はボヤァ〜と・・・時間が流れている感じ。なんとものどかで、平和で、けだるい。向いの小学校の校庭スプリンクラーのカシャン、、、カシャン、、、という音だけが響いている。あぁ〜まさにゆるゆるだ。メッセージを入力してください。