Commentサンクスギビングのお料理教室を終えて、今日はゆっくり。そのせいか、焼きリンゴ作りました。これだけでこんなに美味しいならアップルパイを焼く必要なんて絶対にないんじゃないか?と思ってしまいます。本当はバニラアイスと食べたかったけど、我慢してグリークヨーグルトとサーブしました。紅茶と共に、午後一人のゆっくりした時間を過ごしました。好みでバニラアイスクリーム、グリークヨーグルト、サワークリームInstructionsオーブンを400°F(200°C)にセットする。りんごを半分に切って芯を取り、切り口にレモン汁を塗る(この作業はしなくても良い)ブラウンシュガーからクルミまでを混ぜ合わせ、りんごの穴に詰める。ベーキングディッシュにりんごを並べ、バターを少々それぞれのりんごの上にのせる。ベーキングディッシュに表面がかくれるくらいの水を流し込み、好みの焼き具合になるまで25分から40分ほど焼く。出来上がりをそのままもしくは好みでバニラアイスクリーム、グリークヨーグルト、サワークリームとサーブする。Yoko1991年に渡米し、ニューヨーク市立大学をスタジオアート専攻で卒業後、シカゴの大学でインテリアデザインを学ぶ。インテリアデザイナーとしてオフィスや企業スペースを手がけた後、フリーランスでキッチンやバスを中心にしたレジデンスのデザインを始める。