0現在カート内に商品はございません。小麦粉グルテン含有量で選ぶ12%選択してください25kg5kg2kg1kg250g数量カートに入れるお気に入りに追加Tweet収穫量が少ないため非常に手に入りにくい「はるゆたか」ついに100%の「はるゆたかストレート」が発売になりました!!今年は例年になく収穫量が多く、ストレートが手に入りやすい年。小麦粉の豊かな味わい、そして焼き上げた時のもっちりとした口当たり、この小麦粉の素晴らしさはシンプルなパンほどよくわかるものです。北海道産小麦粉ですのでポストハーベスト(収穫後農薬)残留の心配もなく安心です。避け、気温20度以下、湿度65%以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。言わずと知れた北海道を代表する小麦。病気に弱く、春にまく小麦のため天候に左右されやすい品種だったため収穫量が安定せず、一時は幻の小麦粉とまでいわれたのがこのハルユタカ小麦です。ここ数年、雪が積もり始める直前に種をまく初冬まきという栽培方法が開発され天候による影響が少なくなり、収穫量が安定してきています。生産者の方々の努力に感謝ですね。小麦粉本来の香ばしい香り、豊かな味わい、焼き上げた時のもっちり・ふっくらとした口当たり。「はるゆたかブレンド」以上です。今回限定での販売で売り切れ次第終了となります。これほど沢山の量をご紹介出来るのは今年だけかもしれません。この機会にお買い求めください。