ピリ辛肉みそのお茶漬けトウバンジャンと赤唐辛子が入った肉みそをのせたお茶漬けです。フライパンにサラダ油を中火で熱して挽き肉を入れ、木べらでほぐしながら炒める。2分程炒め、肉の色が変わったら、赤唐辛子とトウバンジャンを加えて混ぜ合わせる。砂糖、しょうゆを加えて全体を炒める。青じそは細切りにする。器に温かいごはんを等分に盛り、3を半量ずつと、青じそを半量ずつのせる。ワンポイントアドバイス最後にかけるお茶は緑茶など、お好みのお茶を選んでください。