(火)Tweet124おいしそう!ゆっくり蒸し焼きにして、ふわふわに仕上げたフレンチトースト。食パンは耳を切り落とし、半分に切る。ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で卵白を切るようにしっかり溶く。牛乳と塩を加えよく混ぜる。バットに?を半分ほど入れ、パンを並べる。残り半分をパンの上から全体になじむようにかけ、5分ほどおく。裏返してさらに5分ほどおく。温めたフライパンにバターを溶かし、パンを並べる。ふたをし、弱火で3分蒸し焼きにし、裏返してさらに3分焼く。ワンポイントアドバイス*4枚切りの食パンがちょうどいいふわふわ感でオススメです。5枚切りや6枚切りでもOKです。6枚切りだと、この分量で2枚分作れます。*切り落とした食パンの耳は勿体無いので、小さくカットしてオーブントースターでカリカリに焼いて、クルトンに。これだとあまり手間もかからず、サラダなどに使えるので便利。レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。you!mana関西で管理栄養士&フードコーディネーターとして働いています。旦那さんと2人で食べるおうちごはんがベースです。そんなおうちごはんやレシピを、栄養データや、栄養こぼれ話も一緒に載せていきたいなと思います。