醤油ベースの濃くない汁。汁に浸しても辛くはなく、上品でバランスも良い。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。蕎麦どころといえば、信州・長野。ここ『うずら家』さん。車を走らせるのが好きだ。「木曽路はすべて山の中である。勝手に思っている...。...過去のログ節分とお蕎麦|『節分そば』について考えてみた。節分とお蕎麦|『節分そば』について考えてみる。2月3日と言えば「節分」ですね。無性に、辛味大根を使った「おろし蕎麦」が食べたくなる。毎週、福井県を訪れている...。AFFINGER5.。