西麻布・・・?(高そう・・・)ちょっと調べてみるね!お、おう・・・!(高そう・・・)そう、西麻布の有名店、「けんしろう」というお店が出しているのだ。調べたところ、和牛雲丹トロドッグは要事前予約商品の為、事前に伝えておかないといけないそう。よし・・・電話してみよう!プルルルルルルルはいもしもし〜あ、予約したいんですけど・・・はい!いつですか〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜あと和牛雲丹トロドッグを頼みたいのですが・・・あ、はい多分大丈夫ですよ〜た、多分とは・・・?その日の入荷次第になるんですよねぇ。あと料金は時価ですけど大丈夫ですか?じ・・・時価・・・!!大体いくらくらいなんですか・・??大体一人前6,500円〜8,000円くらいですね!い、一人前で・・・!?(た、高い・・・!!)大丈夫ですか??は、はい!大丈夫です・・・・!ではお待ちしております〜(なんかすごいことになってきたぞ・・・)ということで当日!やってきました西麻布。看板がね、いい感じだよね、うん。中に入ると、個室に通される。いうのを見ると、「これから贅沢をするんだ!」という戦闘モードになるよね。今回は和牛雲丹トロドッグの他に、【結-musubi-】コース(16,000円)を注文。全てを堪能できるコース」という文言があるくらいだから、きっと店側も自信を持って出すコースだろう!今回のコースには飲み物がついていないので、別で注文。グラススパークリング(900円)まずはスパークリングワインを。焼肉なのにワインっていうのがなんかオシャレ。違和感ないのがこの店のすごいところだ。さぁ、オシャレな環境が整ったところで、早速コースを楽しもう。蟹餡と和牛出汁の茶碗蒸しまずは茶碗蒸し。ただの茶碗蒸しではない。ユッケはい、ユッケきましたー!これ絶対美味しいやつー!ユッケに玉ねぎに卵黄・・・そしてその上にキャビア!!卵黄を崩して全体を混ぜる。美味しさにあっという間に平らげてしまう我々。ここでお待ちかねのあの品が・・・!!!!!!和牛雲丹トロドッグこれ!これこれ!これが食べたかったのだ!ゴクリ・・・これ・・・やばい。なんともうまそうな和牛の上に乗せられてるのはそう!たっぷりの雲丹!これを海苔で巻いて食べるのだ。雲丹はそこまでめちゃくちゃ好きというわけではないのだが、この雲丹は臭みも全くなく、とにかくうまい!口の中に幸せが広がっていく。あっという間になくなってしまった・・・もっと食べたい・・・!ちなみにこの日は1人前6,500円と、比較的安価だった(?)。欲を言えばもう少し・・・もう少し大きいのを想像していたぞ・・・まぁ、味はものすごくおいしかったのでよしとしよう。〜湯葉と蕪のすり流し〜さぁ、気を取り直してコースに戻るぞ。これは、和牛サーロインの薄切り。この段階でうまいのは確定してると言っても過言ではない。この肉をつけるのが・・・これは・・・一体・・・?湯葉と蕪のすり流して書いてあるよ。タレや塩ではないこの味付け。普段安っぽい味付けに体が馴染んでいる我々にとってこれをおいしいと感じられるのだろうか・・・?なんとも美しい。!?!?!?うまいっ!!!そう。なんとも優しい味わいにも関わらず、味がしっかりとしており、とてもおいしいのだ。いう食べ方もあるんだなぁと感心。雪室熟成タンの厚切りと薄切りの食べ比べ続いてはタン。二種類のタンを食べ比べちゃうという、なんとも粋な一品だ。いやぁ〜これ絶対うまいよ。