南アルプスの山懐にある人口約1000人の大鹿村。その一集落からさらに山奥にはいったところに当店はあります。建物は築200年の古民家。店内の床は明るいレンガ色のテラコッタ。壁と天井は白い漆喰で静謐な雰囲気を醸し出しています。当店は自家製ウドンと自家製生パスタの店です。大鹿村特産の山塩の汁で頂く山塩うどん。当店が考案したモッチモッチ製法で作ったモッチモッチの花うどん。生パスタはホウレン草を練りこんだフェットチーネ、鮭&白髪ねぎのせ、和風ソースがお勧めです。デザートは毎日、焼きたてのカヌレをお出ししています。お店を始めたきっかけは何でしょうか信州の地粉シラネに出会ったこと。河原嶋という場所に出会ったこと。カフェをやっていて嬉しかったことや感動したことを教えてください河原嶋は浮世ばなれした山の中にある築200年の古民家。そんな家でお客様が寛いだ時間を過ごされているのを感じることがなによりも嬉しいです。アウトドア好きの私が、山の中にこんな店があったらいいのになと思っていた店を、自分ではじめたわけです。2069営業時間11時30分~14時30分。地図googlemapで見るこのカフェに応援メッセージを書く※メッセージは一度個人カフェ.com事務局で確認後、公開させていただきます。KOJINCAFE.COM。