粉がかかったところを食べ、香ばしさが加わった香りを鼻から抜く。次に豚肉、エビ、ネギを麺にのせて食べる。それぞれの素材の味が活きてて、つけ汁の味がほのかに加わり、つけ汁につける期待感高まる。なんだろうこのサラサラとした風味は。美味いが何なのか、わからない。高級な味噌汁が舌に踊る感覚。美味くてどんどん食べ進むと麺無くなるぞ。ここで、ヨーグルトをかけて麺を食べた。なんか変?ヨーグルトかかった麺を食べましたって感じ。つけ汁につけたら、それが解消された。酸味が美味さとして活き、つけ汁がなんとなく円やかに変わる。遊んで、カウンターの辛味をかけて麺を食べた。エビの美味さがあるんだな。麺食べきり、蕎麦湯をお願いした。蕎麦湯割りしたつけ汁だが、かなりしょっぱい。麺つけてた時は感じなかった。蕎麦湯を足すが、まだまだしょっぱい。しょっぱさが薄まると、なぜか旨味も薄まる。これあえて、蕎麦湯割りでなくて、スープ割りも出来るそうだから、そうしたら良かったかなぁ。完食すると、またインタビューされたぞ。蕎麦湯が失敗したが先に頭に浮かんだが、マイナス評価がメインじゃない。その前の美味しかったことが詳細に語れないのは何故かな。限定狙いでまた来るかな。帰り、待ちが出るほど混んできた。楽天トラベル2018年6月6日NEWオープン!安心・快適・清潔なお部屋をリーズナブルな料金でご利用頂けます。八王子ラーメンの人気店を新宿御苑で~99杯目味幸ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。会社概要|個人情報保護ポリシー|Cookieポリシ。