小松菜は、じつは生で食べてもおいしい野菜。こうじの旨味で小松菜の甘みが引き立ちます。小松菜は4~5cmの長さに切ります。ポリエチレン袋に(1)と「浅漬けの素」を入れ、軽くもんでから冷蔵庫で30~60分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。調理時間5分+エネルギー17kcal塩分:0.5gたんぱく質:0.9g※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。冬に食べたくなる鍋レシピを紹介。