トラム沿いのスルタンアフメット駅の近くにある。(263円)キョフテ(小さいハンバーグみたいなもの)の煮込み。ジャガイモとニンジン、トマトと一緒に煮込んである。(263円)羊肉とピラフをトマトに詰めたもの。これは文句なしにおいしい。(188円)トルコで一番出回っているビール。味は、可もなく不可もなく、普通においしい。この店は高いが、普通1〜1.5ミリオンTL(100円くらい)で売っている。トラム沿いのスルタンアフメット駅近くのレストラン。煮込み料理が多く、窓から見える料理の数々がいつもおいしそう。セルフサービスのようなお店。(263円)羊の肉を円柱状に重ねた塊を大きな刃で焼きながら殺ぎ落としたもの。サンドイッチにすればかなり安く(半額以下)になるが、ご飯の上にかけて食べるほうがうまい。ガラタ橋を渡って右側、新市街の海沿いにあるレストラン。(113円)イスタンブール名物。焼いたさばとトマト、青唐をバケットにはさんだサンドイッチ。塩とレモン汁で味付け。(15円)ムール貝のピラフ詰。大きさによって値段が違う。レモンをたっぷり絞って食べるのがおいしい。(113円)ちょうど栗の季節。焼いただけの栗だけどこれがうまい。焼きたてもいいけど、私はさめたほうがおいしいと思う。量が少ないので高く感じる。栗の誘惑には勝てなかった。(11円)デニッシュっぽいパンの中に、ジャガイモをつぶしたものが入っている。温かくておいしかった。船の上で焼いているさばをはさんださばサンドのほかにも、ドネルサンドイッチや、パンなど魅力的なものがいろいろ売っている。(38円)ガーリックソースをかけて、あげたてを食べるのが最高。新市街の魚市場の入り口付近でムール貝をあげているところが2ヶ所ある。そのほかにも、おいしそうなものがたくさんあって、見てるだけでも楽しい市場。(450円)ちょっと高いかなと思ったけど、脂がのっていておいしい。ボスボラス海峡クルーズの終点にたくさん魚料理の店がある。イスタンブールの中心地よりは安い。(188円)ピーマンにピラウを詰めたもの。日本だとピーマンの肉詰めはよくあるが、ピラウ詰めもおいしい。(375円)イスタンブールで食べたけど、実はエルズルム名物。横向きにして焼くドネルケバブみたいなもの。そぎながら鉄の串に刺していく。パンケバブについてくるのはナンみたいなパン。ケバブと野菜をはさんで食べる。アラスタバザールの出口近くにある。表で横向きのドネルケバブみたいなのを焼いている。