先日秋田に来た福島のスーさんからのお土産。とら食堂は秋田から遠くてなかなか行くことが出来ません。そんなことを察知してかスーさんのお土産。シェフは我が家の先輩?ビジュアルOK。まてよ、メンマがないぞ。なるとにチャシューもない。素で味わえってことか。シェフに異議申し立てはご法度。おとなしく頂くことに。中太平打ち麺はコシがあって旨い。スープはあっさりしてるけどコクがあって美味しい。私は喜多方ラーメンよりこちらの白河ラーメンが好きですね。今年中に本場の白河ラーメンとら食堂に行かなくては。