芝えびのから揚げ芝えびのから揚げ2011.11.13先週土曜の夕食の一品。パン教室を終えて、所要で出掛けていた夫と待ち合わせ、魚屋さんへ寄ってみたら芝えびが籠に盛られていて、何だかから揚げにして食べたい衝動に駆られました。夫もそれに賛同してくれたので、もうどれぐらいぶりか判らない位久しぶりにから揚げという行為に及びましたよ。最近、うどんのかりんとうを作ったのが影響しているのかもしれません。買ったので、味を二種類に分けることにしました。片栗粉と薄力粉のミックスをはたいて揚げました。片栗粉と薄力粉をミックスしたのは、夫が何処かで読んで、こうすると何だか好みの食感になりそうだからだそうです。久しぶりに揚げたにしてはなかなかいい感じにできました。飲む人は飲みたくなる感じ。昨日は、パンコーディネーター認定講座の講師としての2回めとなる登壇でした。改善すべき点がたくさんあるなあと自覚しながらもパンの奥深さ面白さにも興味を持って貰えると嬉しいなと思っております。実は金曜の夜から、なんとなく喉が痛いような気がしなくもない、と感じていました。会社でも風邪引きさんが結構いらっしゃって、流行ってるなあ、気をつけよう、なんて思っていた処、このかすかな自覚症状。Mステで元気が出るかなと思いきや、しおしおの結果(黒豆のパン他の項に顛末)で土曜の登壇もあるしと早々に休みました。それが功を奏したかと思いきや、気が張っていたのか講座が終ると何となく脱力。帰宅するのにもとても時間が掛かってしまいました。段々と強くなる悪寒を無かったことにして妙にがんばってしまいました。それほどの価値のあった、スリーピースに身を包んだ二宮さんでしたね。あの着こなしは実に素晴らしかったです。贔屓目でなく、彼が一番サマになっていたかなと。彼にはこのような衣装で何かしらを演じるようなドラマをお願いしたいです。お風呂に入り、倒れるように眠り込みましたが、今朝は悪化していました。