公式サイトJavaScript設定を有効にしてご覧下さい。調理時間:30分エネルギー:294kcal牛肉とアスパラガスの組み合わせが絶妙。オードブルにもぴったりなメニュー。【A】は合わせて湯せんにかけ、とろみがでるまで練っておく。濃すぎるときは、少し酒を加える。肉は外側になる面全体にごくうすく片栗粉をまぶしておく。塩茹でしたグリーンアスパラを肉の幅に合わせて切り、芯にして肉を巻いていく。(肉1枚に1本が目安)うすく油をひいたフライパンをよく熱しておく。形を整えた2を、巻き終わりを下にして並べ、強火で焼く。ふたをして時々裏返し、焼きあがったら盛り付ける。1のみそをかけ、粉さんしょうをふる。