よる、国民健康づくり運動推進活動/講演活動を行っています。老人大学」に於きまして上記テーマで講演いたしました。今年度入学された51名の入学生を対象に行いました。たくさんの質問を頂き、野菜と健康生活についての関心の高さを再認識致しました。トマト等)、果物の持ち合せている特長やその健康効果について皆さんにお伝えしましたが、住んでいるところの一里四方のものを食べて暮らせば健康でいられると昔から言われています。地元で採れたばかりの旬の野菜、果物は1栄養価が高い。3経済的であり、地産地消をお勧めし、農業県埼玉の魅力も併せて解説しました。その他、健康寿命の延伸の秘訣。野菜、果物の特長的な成分「食物繊維」の健康生活への影響等、今、すぐに役立つ情報をお伝えしました。まとめとしては、一つの食材に偏らず栄養とエネルギーのバランスを取り、色々な調理法を駆使し、いつも家族で楽しく食事をして貰う事が健康生活の第一歩であることを皆さんと確認し、講座を締めくくりました。technology.。