末成由美のおいしおまっせ@末成亭5月2週のテーマは「お酒を楽しむレシピ」。キャベツたっぷりの「キャベツ焼き」が簡単すぎて作りたい!もうひとつのレシピは「チーズダッカルビ」。ダッカルビ(タッカルビ)とは関西のキャベツ焼きの作り方が知りたかった関西のデパートでは「いかやき」「キャベツ焼き」をみかけることがあるのですがどうやって作るんやろ・・・うまそう・・・と思っていたところ末成ねえさんが「キャベツ焼き」をおいしおまっせで作ってはりました。簡単なので作ってみたいと思います。「キャベツ焼き」1薄力粉・水・和風だしをといてフライパンに薄く広げる。2キャベツの千切りをたっぷりのぜてふたをして蒸し焼きにし3キャベツがしんなりしたら温泉卵をのせて二つ折りにしてさらに焼き4おたふくソースマヨネーズ青のりをかけてできあがりね。スポンサーリンク「チーズダッカルビ」1玉ねぎ、キャベツ、鶏肉をざくぎりにする。ニラは3cm幅に切る。2フライパンにごま油を入れ鶏肉、玉ねぎ、キャベツの順に入れて炒める。3焼肉のたれコチュジャンを入れてさらに炒める4ニラ、ピザ用チーズを入れて蒸し焼きにしたらできあがり。「焼肉のたれ」を入れるのが末成ねえさんらしい家庭的なレシピでした。見た目はチーズグラタン?ダッカルビ(タッカルビ)とはもとは韓国の春川(チュンチョン)地方の家庭料理で鶏肉と野菜をコチュジャンで炒める鉄鍋料理です。春川といえば「冬のソナタ」で主人公が高校時代に出会う場所ですね。都会ではなく素朴な古い建物の多いのどかな郊外という感じでした。末成由美のおいしおまっせ@末成亭の6月4週レシピのテーマは「お手軽丼」。簡単なのにボリュームたっぷり。食べられていいですよね。「ミートソース丼」と「ソースかつ丼」。フライパンでさくっとできるところが末成レシピらしいですよね。記事を読む元ミスユニバーサル末成由美のおいしおまっせ「あんかけレシピ」簡単であったまるう本日の末成由美のおいしおまっせは、あんかけレシピでした。末成由美さんの「おいしおまっせ@末成亭」3月第二週は菜の花レシピです。菜の花にはカルシウムやビタミンなど栄養素がいっぱいです。いろんな効能に...記事を読む5分で柴漬タルタルぶっかけうどん【ヒルナンデス・シンプルレシピ】フランパンで簡単にタルタルソースができるのを「ヒルナンデス」シンプルレシピのコーナーで」で紹介されました。ぶっかけうどんがどう、というより超スピードタルタルソースやってみようっと。関西の夕方のワイドショー「キャスト」を見ていたら料理研究家の方が登場して「バズレシピ」を紹介されました。簡単でおいしそうなのでメモメモ。記事を読むおいしおまっせ缶詰レシピ!末成由美ねえさん自宅で素手料理でっせ末成由美ねえさんの自宅ロケおいしおまっせ@末成亭2月3週放送。今週は缶詰レシピです。レシピメニューは、鯖のトマトシチューとコンビーフチャーハ...記事を読む末成由美のおいしおまっせ揚げ物レシピ!簡単に大皿料理@末成亭おいしおまっせ@末成亭、今週は「変わり揚げ」。【豆腐のツナ団子】【鶏肉のごま揚げ】です。酒好きが集まるホームパーティの大皿料理にぴったりの2レシピ。すごく簡単でスピーディにできますね。末成由美ねえさん@末成亭の今週のレシピは「にんにく」レシピ。「簡単にんにくチャーハン」がめちゃうまい!ということでつくり方をメモしました。記事を読むおせち料理通販で人気の匠「岩元」の冷蔵三段重って豪華~【深夜番組】さっき深夜の通販番組をなにげに見ていたらおせち料理登場!おせち料理の通販で人気の「匠」の京都料亭「岩元」の三段重でした。思った以上に豪華で、すごくおいしそう。記事を読む末成由美のおいしおまっせ「手打ちうどん」がめちゃ簡単!末成由美ねえさんのおいしおまっせ3月「粉もんレシピ」です。手打ちうどんがあんなに簡単にできるなんてちょっと感動。作ってみたいと思います。記事を読む半分、青い。ドラマ感想ブログ「ドラマライターズクラブ。