高卒資格がゴールじゃない。なりたい大人になるための学校。先ほど、ウィークデイコースの在校生たちが満面の笑顔で、大切そうに焼き立て手作りパンを持って帰りました。この春、入学したばかりの1年生たちも少しずつキャンパス生活に慣れてきました。トライアルレッスン手ごねパン講座でも、とても上手にできるようになったんです!表面に粉雪のようにふるった強力粉も、繊細にできましたよ。今では在校生たちが使った材料やイメージをもとに、パンのネーミングにもチャレンジしています。学校に通うことが苦手。将来の夢が見つからない。