damaバーチディダーマ。貴婦人のキスという可愛らしい名前です。【1】アーモンドは皮付きのホールを粉砕したほうが断然美味しくなります。今回は半量だけ粉砕しましたが、全て粉砕したほうが良さそうです。ナッツの上手な粉砕の仕方はhttps://www.chezmilieux.com/poudre/【2】ここからはフードプロセッサーを使わない方法です。フードプロセッサーをお持ちの方は全部の材料を突っ込んで回してひとまとまりになればOKです。→手順9へ【3】まずは粉類を振るいます。【4】グラニュー糖を加えよく混ぜる。目にも留まらぬ速さで刻みまくる!!夏場は氷水を当てるなどしてバターが溶けないようにしてください。【7】バターの塊があれば指で潰しても。【8】もっともっと細かーく頑張りましょう(バターの塊が無いように!!写真はまだまだ!バターが粉チーズのごとく細かくなったら、擦り付けながら一つに纏めます。【9】ひとまとまりになったら、棒状にしてからカットして丸めます。(一つ4g)オーブンシートを敷いた天板に並べます。焼くと形が潰れるので、成形は球体でオッケー。膨らむので隣とくっつかないように離しましょう。焼きあがって冷めたら、チョコレート60%を溶かしたものをスプーンで塗ります。試しに180度で焼いてみたら、高さが低く焼きあがってしまいました。コロンとした形がかわいいので、ぜひ160度で焼いてください!途中でオーブンは絶対開けてはいけません!縮んでしまうそうです。【お知らせ】クスパ決済スタートしましたレッスン予約時にお支払い方法【クスパ決済】(クレジットカード払い)が選べるようになりました。当日お金のやり取りが発生せずに、ネット上で決済完了できます。ユーザー自身でキャンセルができるようになりました。※教室がクスパ決済設定されたレッスンのみ予約可能です。