日本酒ブームが到来してはや数年。Complete品種から造り手まで、お気に入りの一本が必ず見つかる本。Vol.75[付録あり]年末も差し迫り、何かとお酒を飲む機会が増えてくる時期。料理家さんたちのおつまみを味わって。No.61下高井戸・明大前は“おいしい街”です。...詳細をみる自家製しよう!本書が提案したいのは、「自分で作る加工食品」「手間をかける食の悦び」。いま飲むべき日本ワインここ数年で、日本のワインが劇的に美味しくなっています。Vol.62いま、ニッポンの酒をとりまく環境が大きく変わりつつあります。