皆さんおはぎって手作りしたことありますか?なんだか難しそうだし手間がかかりそうだと思ってませんか。実は身近にある道具で意外と簡単に作れちゃうんですよ!お店で買ってくるおはぎも美味しいですが、自分で作ったおはぎもまた格別ですよ!今回はご家庭で簡単に出来るおはぎの作り方についてまとめてみましたので御覧ください。スポンサードリンクおはぎの作り方で簡単な方法は?皆さんおはぎはお好きですか?私は甘すぎるのは苦手で、甘さ抑え目のおはぎなら大好きです!もし自分でおはぎが作れたらこういった自分好みのおはぎも作れちゃいますね。おはぎ作りってお餅を作るのにもち米を蒸さないといけないし、あんこを炊いて作るのも時間がかかりそう...こういったイメージですよね(汗)でも実は普段お料理に使っている道具で簡単に短時間でおはぎが出来るんです!特殊な道具は必要ないですし洗い物も簡単です。』で簡単に煮こむことが出来ますよ!蒸し器を用意したり、長い時間、小豆を煮込んだりする必要はありません。それでは詳しく作り方を説明していきます。白米1の中で好みによって混ぜて下さい。もち米の割合が多いほどしっかりとした食感になりますが冷めてから固くなるのが早いのが特徴です。白米の割合が多いほどごはんぽい食感になり少し物足りなくなりますが冷めてから固くなりにくいのが特徴です。白米1、位がいいでしょう。・お米を研ぐお米の研ぎ方は普通のやり方で大丈夫です、最初は手早く水を捨ててあまり力を入れ過ぎずに軽く洗いましょう。普通の目盛りよりも少し少なめにします。3mm程度下の水分量で良いでしょう。・給水1~2時間程度行って下さい。塩を加えて通常モードで普通に炊いて下さい。・すりこぎでつぶすご飯が炊きあがったら炊飯器から内釜ごと取り出し、温かいうちにすりこぎでつぶして行きましょう。すりこぎを水で濡らしながらつぶすことでお米がくっつくのを防ぎます。ご飯とお餅のちょうど中間くらいのつぶれ具合になるまでつぶします。・丸める手で掴める位の熱さになったら60g位の分量で丸めて行きましょう。以上でお餅の方の準備は完了です。おはぎの作り方、あんこは圧力鍋で!圧力鍋で簡単にあんこを作る方法です。・洗うまずは水で小豆を洗いましょう。・ゆでこぼす鍋にたっぷりの水と小豆をいれて沸騰させる。沸騰したら小豆をザルに上げて湯を捨てる。アクが抜けておいしいあんこが出来ます。・圧力鍋で煮る小豆とたっぷりかぶるくらいの水をいれて火にかける。圧がかかると弱火にして5分加圧してから火を止めます。後は自然に冷めて圧が下がるまで待ちます。・小豆の煮え具合を確認する指でつまんで簡単に潰れるようならOKです。固いようならもう少し煮てやわらかくしましょう。・余分な水分を捨てる小豆が少し水面から顔を出す程度、ひたひたの状態まで余分な水分を捨てて下さい。・味付け弱火で煮ながら砂糖と塩を入れてマッシャーなどで軽く潰していきます。お好みで強く潰したい方は木ベラなどで潰しながら練って下さい。最後に好みの硬さになるまで煮詰めたらあんこの完成です。先ほど炊飯器で作ったお餅をあんこで包んで手作りおはぎの出来上がり!サランラップで包む方法もありますが手で包んだ方がおはぎ独特のボコボコ感が出て美味しそうですよ。まとめ一度に全部手作りするのが面倒な場合は、あんこは市販の物で一度作ってみてもよいかもしれませんね。もち米さえあればすぐに作れますから。みなさん自分流のおいしいおはぎを作って楽しんでみて下さいね。炭は効果あるの?床下は?押し入れは?梅雨の季節や台風の季節ってジメジメして嫌ですよね。その中でも上品な甘さで人気の『てんさい糖』。なんだか体にも良いイメージ...記事を読む運動会のお弁当でそうめんは前日準備はアリ?冷凍は?変わり種つゆも!秋に行う運動会ってまだまだ日中は暑い時が多いですよね。そこでお弁当は暑い中でもペロッと食べられるそうめんも意外と人気なんです。見かけることはあるけれども使ったことはないなぁ。山、海、川と色んなところで楽しめ...記事を読むバーベキューのメニューでおすすめの変わり種は?デザートは?夏といえば、バーベキュー。何日前に切れたかにもよると思いますね。...記事を読む汗染みの黄ばみの落とし方で色物の場合は?脇シミは?重曹は効果アリ?皆さん暑い季節はやはり汗をかいてしまいますよね。このシミが結構ガンコ...記事を読むダニ退治で布団に掃除機の方法は?布団乾燥機は?スプレーも効果有?最近はアレルギーの方って本当に多いですよね。そのハウスダスト...記事を読むアジサイの育て方で鉢植えの場合は?剪定方法は?挿し木の方法は?梅雨と言えばみなさん何を想像されますか?私は『アジサイ』です。寒さ暑さに比較的強く育てやすいアジサイ(紫陽花)。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。