土曜日に菅平に行った帰りに、「うえだ食彩館ゆとりの里」に寄りました。ここは道の駅や農協の様に、お野菜、果物、お花、お惣菜など種類豊富に、お手頃価格で販売しています。去年も帰りに寄って、沢山のお野菜と果物を買って帰ったのよね。何人家族なのよ〜と言うくらい買っちゃいました。お野菜大好きな我が家、その日の夜から野菜三昧で美味しく頂きましたわ。最近はこの季節になると見かける様になったプルーン。ここではなんと1kg入りで250円。このプルーン、皆さん、生で食べるのかしら?私は生で美味しいプルーンに当たった事?が無いのよね。怠慢な私は、少しでも楽な方に・・・楽な方に・・・流れるので。ワインでコンポートしてジュレにして頂きます。剥いた皮をお茶パックに入れて、砂糖とレモンスライス、水に白ワインをダボダボ。煮たたせないように、煮崩れしないように、コトコト。10分程煮込んだらプルーン、皮、レモンを引き上げてゼラチンを投入。超簡単でとっても美味しいのよ〜ん!!プルーンて紫色なのに、こんな色になるのです。メッセージを入力してください。