森での自然本来のコーヒー栽培が変わることなく受け継がれて、現代の技術を真摯に取り入れながら手間と細部にまで絵こだわる世界でも稀な小農家。red-clover店長の木村です。私のコーヒーとの出逢いは20歳の頃。アメリカ西海岸を、北はバンクーバーから、南米のチリまで制覇したときです。そのとき初めてコーヒー豆は赤いんだと知りました。それから約17年、ニカラグアのゴメスに出逢い、男同士の夢に向かって共に歩む......私たちの夢は「ニカラグアに学校を建てる」こと。