おうち料理研究家のAyaです。桜も満開に近づき新年度目前ですね。私事ですが、来月よりELLEグルメフードクリエイター部のメンバーとして活動させて頂くことになりました。手作りケーキでおめでとう!!師走らしく寒くなりましたね、おうち料理研究家Ayaです♡急に寒くなったので体調崩しがちですね。我が家には早速ダウンした人が一名おります(汗)ただでさえ忙しい師走。お身体にお気をつけて楽しくお過ごしくださいませ。12月1月は我が家一番の繁忙期でございます。クリスマス、年末年始に加え子供達のお誕生日♡アメリカ時代の誕生日イベントに比べると本当に大したことはないのですが気ばかりが焦ります。思えばアメリカに住んでいた頃は3回✖️2(一人当たり3回のお誕生日パーティ)贅沢極まりないお誕生日会でした。最近2ヶ月に一度スィーツレッスンを受けているので随分と腕が上がりました。(自画自賛)お料理教室に来てくださる方には愛を込めて手作りのスィーツをお出ししております。昨日は冬のように寒かったのですが、今日は秋晴れの爽やかな1日ですね。最近はシチューおでんなど・・・・煮込み料理が流石に食べたくなってきたこともありよく作っています。これからの時期、ホームパーティも多くなってきますね。ゲストが来られた時のおもてなし料理って、ホストが数品作ってキッチンに缶詰!!一緒にゆっくり飲めない?なんてことはありませんか?有り難いことに、我が家にはゲストが多く何気無い料理もおもてなしにしてしまっていますが、お酒好きの私は一緒に飲めなきゃ意味ない!!と思いながらいかにキッチンから脱出するか!!といつも考えています(笑)それでもやっぱりキッチンにいる時間は長くなっちゃいますが(汗)そう言えばアメリカ滞在中に主人の会社の方々をお呼びした際、我が家に来られたアメリカ人がキッチンまできて『なんでずっとキッチンにいるの!!一緒に飲もう!!』と言われたことを思い出します。ま、その時は英語が不慣れであまりしゃべりたくなかったんですが・・・・・・・おもてなし料理って色々ゲストのことを思い浮かべながら悩みますよね。今朝は寒かったですね。布団から足が出ていたので冷え切っていました(汗)寒くなってきましたので暖かいものが食べたくなってきました。おでん、クリームシチュー・・・・・・お酒好きの私も流石に最近は寒くてビールを飲みたいと思わなくなっています(笑)ところでお酒が進んじゃうメニューとして今月のレッスンではアヒージョをご紹介しております。最近は簡単に作れるアヒージョのキットが売られていますね。ーーーても簡単にお家で作ることができます!しかも旨味たっぷりのオイルが大活躍!!気になる方はこちらまで・・・・・・↓レッスンが以下の日程でございます。キッシュは以外に買うと高いですよね(^◇^;)フープロであっという間に作れちゃうので是非是非作って頂きたい一品です!ちょっぴりハロウィンを意識してかぼちゃとチーズを使いました。フルーツタルトも沢山作るぞ!レッスンが以下の日程でございます。主人不在のため、カメラとビデオ二刀流で頑張りました!!普段娘ばかりクローズアップされがちですが、リレー選手に選ばれることを目標に生きているような息子は大活躍でした。運動とは無縁の私のことは思えないーーーーーーー!!!と叫びたくなるほどでした(汗)ところで、周りを気にせず主人の分まで大声で叫んで応援していたわけですが、お弁当でも応援の気持ちを伝えるべく!!大したお弁当ではありませんが、とってもとっても喜んで頂きました♡お友達や先生にも大好評だったようで、お役に立てたようで一安心。昨年は幼稚園、小学校と連続開催&両家親応援。お弁当がすごーーーーく大変でしたが、今回は子供達の分だけ。私はお一人様でしたので、おうちに戻って残り物を頂きました。最近の小学校ではお弁当は先生とお教室で食べます。嬉しいような悲しいような・・・・でもやっぱり運動会は一緒に食べたいかなぁ〜ともあれ無事に終わって一安心!!今週末は町内会の運動会です。月一で近くの公園でマルシェが開催されていて購入できます。憧れのグランピング長ーい夏休みが終わりようやく生活も落ち着いてきました。朝晩涼しくなり、やっと夏も終わりをむかえそうですね。写真はありませんが、シーザーサラダは飯盒の容器の中でシェイクして作ります。珍しい流れ星や人工衛星も見ることができて子供達も大喜び♫ツインリンクもてぎは子供達が喜ぶアクティビティがたっくさん!!一日中遊べます。富士山の麓にあるキャンプ場。釣り堀、マウンテンバイク、お風呂まで・・・・・ビギナーにはぴったりです。6畳のトイレもお風呂もない一部屋のロッジ。テントは勇気がない我が家にとって冷暖房完備のロッジはありがたい!!食材バッチリ!!釣り堀も2時間粘ってマスを2匹ゲット!!あとは焼くだけ・・・・・待つこと2時間(汗)ようやく火が起こせました。子供達はマシュマロを焼いて超!!楽しそうでした。BBQの写真がないのはあまりにも真っ暗になってしまって撮れませんでした。可愛い飾り巻き今日は春のような陽気でしたね。桜のつぼみも一気に膨らみそうです。行楽シーズン到来を前に先日丸二日かけて、飾り巻きを習ってきました☆久しぶりの長時間講座に疲労感を隠せませんが、想像以上に子供達が喜んでくれ、次回の講座への励みになりました。メッセージを入力してください。