こんなに口の中で優しく解けていく氷を、僕は他には知りません。天然氷で作られたかき氷は、いくら食べても頭がキーンとなりません。※これは自分の勝手な主観です。この天然氷ですが、どうやって作っているか気になりますよね。この作り方を初めて聞いた時は、物凄い衝撃を受けました。ご主人が手作りをしているんです。毎年10月に入る頃になると山の中にある氷を作る池に通い始め、そこに生えている草を刈っていき、内部を徹底的に掃除します。11月になると、その氷を作る池に水を引き込みます。この11月というのは落ち葉がたくさん池の中に落ちるので毎日この池に顔を出して落ち葉を拾っていくのです。すると12月初旬には水が凍り始めます。そこからは雪が降るたびに昼夜を問わずに池に顔を出しその積もった雪を池から掻き出していきます。やって1ヶ月程度をかけ、暑さ14センチ程度の天然氷を作り出すのです。天然氷に対する異常なまでの愛情を感じますよね。本当に素晴らしいです。そんなご主人のたっぷりの愛情がつぎ込まれた天然氷だからこそ他では絶対に味わえない美味しさや感動があるんでしょうね。この阿左美冷蔵ですが、毎年営業期間が異なっています。例年ですと、だいたい3月~12月に営業していますのでぜひこの期間に脚を運んでみてください。ちなみにこれからの7月・8月ですが混雑する日ですと最低でも2時間以上。長い時だと3時間~4時間程度並ぶこともありますので要注意です。阿左美冷蔵の天然氷のかき氷の凄さを熱く語ってきましたが秩父・長瀞にはかき氷にも負けないぐらい有名で美味しいグルメがまだまだ存在しているんです。有名なのは、わらじカツ丼ですよね。吉高由里子さんの出演しているテレビCMでも登場していますし秩父・長瀞に行けば、比較的どんな定食屋さんでも食べることが可能です。実際に召し上がっている方もいらっしゃいましたよ。わらじカツ丼の次に有名なのは、くるみそばでしょうか。秩父・長瀞は昔からそばで有名なスポットでした。天然の湧き水が使用出来るということもあってそば打ちには適した土地なのだと思います。そんな中でもくるみそばのお店は結構営業しておりくるみの風味が楽しめるそばを堪能出来ます。くるみそばに負けず劣らず有名な麺類におっきりこみうどんがあります。おっきりこみとは、秩父地方に昔から伝わる郷土料理で通常のうどんより幅の広い麺を冬野菜と一緒に煮込んだ料理です。山梨県のほうとうとも似ていますが、ほうとうとは違って醤油味があったり、じゃがいもやかぼちゃを入れないという特徴もあります。近年ではホルモン焼きやみそ豚なんかも有名ですしアド街ック天国でもきっと取り上げられると思いますよ。大自然を満喫しながら、美味しいものも沢山食べられちゃう最高のスポット秩父・長瀞。これからの暑い季節には最高の、天然氷のかき氷も楽しめますし温泉なんかでゆっくりも出来ちゃう秩父・長瀞は夏休みの観光にもピッタリだと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト関連記事サラシア牛丼の糖質量やカロリーは?味や効果の口コミまとめ!サラシア牛丼という吉野家のメニューが、今密かに注目を集めています。...デニス松下にヒモ疑惑。「美味しい食べ物」をこよなく愛する、107キロの肥満体会社員です。「美味しい食べ物」「楽しいお話」って、本当に人を幸せにしますよね。子供の頃からテレビっ子として育ってきたこともあり、少しでも皆さんに楽しくて美味しいお話をたくさんご紹介出来ればと思っています!今後とも、末永くお付き合い頂ければ幸いです。