2種類のパンを作ります。北海道産の小麦『キタノカオリ』を100%使った食パンです。した食感でそのまま食べたり、サンドウィッチにおすすめの食パンです。フランス南部プロバンス地方が発祥のパンです。ピザの原型とも言われていたり由来も形も諸説あるようですが、今回は一般的な葉っぱの形のフガス作ります。アンチョビやチーズ更にクルミが入った、香りも触感も楽しめるフガスです。レッスンでは長時間発酵した生地から作業し、ご自身が捏ねた生地は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。上記以外にも希望の日程がございましたら、お気軽に問い合わせください。定員1レッスン3名までとさせていただきます。編集トップへ戻る閉じる。