とんちん七草粥の朝ごはん。おせちで使いきれなかったかまぼこは冷凍していました。オリーブオイルで炒めてクレイジーソルトフリフリ。冷凍したかまぼこ、食感が変わってまた違う美味しさ。卵焼き、胡瓜の塩昆布和えと。昨日、買い物に行った時、七草セットが売られていましたが、高くて手が出ませんでした。大根と蕪の葉はあるので、すずな、すずしろだけでしようか、と。蒲鉾って冷凍出来るんだぁ。蒲鉾も食べきれない事しばしばでした。八百屋さんでほぼ半値でした。七草〜すずな、すすしろ以外はそこいら辺に生えていそうな気もするけど。最近では怖くてつみ草も出来ないよね。変なおばさんと思われる!?️かまぼこ〜冷凍すると水分が凍結して穴ぼこになる〜そこに味が染み込んでまた旨しです。七草粥の朝ごはんでした🥣。夜は🍻だからお粥は朝に決めていました。義父さんはいつもパンなので🍞🥪、ちょっと怪訝な面持ち。主人曰く、七草粥実家ではしなかったようです。これも一連の正月行事🎍として受け入れてもらいました。お正月の疲れた胃腸にはぴったり〜特に若くは無い我が家では。冷凍かまぼこ〜凍結した水分のところが穴ぼこになって味が染み込み易くなりますよ。少人数になっても今までの習慣で食材買いすぎてしまうことありますよね。お正月は来客もあるから、余計に買っておくことも。余ったかまぼこは賞味期限が切れる前に冷凍して、焼いたり、揚げたり使い切ることにしています。食べ物捨てるのってやはり抵抗あるものね。今日も食材談義ありがとう。shakuyaku33443344おはようございます。♪おはよう🌞お正月用の練り物はそろそろ賞味期限が終わる頃。ケチで捨てられない性格😂かまぼこは切って冷凍しておきました。解凍もその方が楽ちん。七草粥〜炊飯器のおかゆモードにお任せ👌0.5合のお米で4人のお粥🥣!お正月の暴飲暴食の胃腸に最適でした。七草〜せり、大根、かぶ、ぐらいまでは大丈夫🙆‍♀️あとはどう見ても雑草の類〜何を混入されてもわからない悲しさ。道端に生えていそうな〜ぺんぺん草やほとけのざ。排気ガスやら犬の散歩道🐶なのでつみ草は食用には不安あり。スーパーより八百屋さん♪ひとつ買ったらおまけにまた貰った!!そんなわけで撮影用も確保できました。かまぼこを冷凍するとスカスカになって味が浸透しやすくなります。七草粥は食べたことない🙅‍♂️マジ〜メタボなものが好きです。