可もなく不可もなく...。一匹一個なので4個しかないですが。フライパンに適当にならべて焼いていきます。下処理のときに脂肪は切らずに残しておいたのでそれをうまく使うと油をひかずに焼ける...。う、旨い...!焼き鳥屋で食べていたハツは何だったんだ。血の生臭さはほぼなく、質感はモツというよりは、むしろ肉に近い。下処理を自分でしたのが良かったのか、単にハツが新鮮だったのか...。ビールがあれば、最高のつまみになりそう。おまけでついてきたハツのほうが本命になってしまった。ちなみに栄養価もレバーに負けじと高いようだ。・鶏レバーを買うとハツもついてくる・ハツはちゃんと仕込むととてもおいしい勉強になりました。Sheena音楽を作っています。Laqsheというユニットで作編曲。エレクトリックベース、オーディオ、食べ物、DIYなどについて好き勝手書いています。