白菜と薄切り肉を重ねた、ミルフィーユ風のお鍋です。白菜の葉を1枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に4回重ねます。5cm幅に切り、鍋の縁に沿って隙間なく敷き詰めます。これを3~4回繰り返します。「白菜鍋用スープ」をよく振ってから加え煮立たせ、材料に火が通るまで煮込んだらできあがり。※お好みで、ねぎ、きのこ、人参などを加えてもおいしく召しあがれます。※調理時に、スープがはねることがありますのでご注意ください。残ったスープにゆでたきしめんを加え、軽く煮込んだらできあがり。