公式サイトJavaScript設定を有効にしてご覧下さい。調理時間:60分エネルギー:636kcalほんのり苦みの効いた大人の味わい。作り置きしてもおいしい。肉は4cmの角切りにして、塩、こしょうし、小麦粉をまぶしておく。鍋にサラダ油をなじませ、肉を焼きつけて取り出す。鍋にバターを足してにんにく、玉ねぎを炒め、肉を鍋に戻しビールを注ぐ。トマトをつぶし入れて煮立ってきたら火を弱めてアクを取り、ブーケガルニ、スープの素を入れ、塩、こしょうを加えて混ぜる。途中底から混ぜながら、ふたをして弱火で30〜40分煮込む。食べる直前に皿に盛り、つけあわせを添える。※冷凍したシチューは室温で自然解凍し、水分を足してひと煮立ちさせます。電子レンジで解凍してもOK。