(291/849)牛乳、まさか全部??っていっていましたが、そのまさかです。ちなみに作り方書いちゃいます。トマトも完全に煮えて無くなっちゃうのでTRYしてみては?(実は私、トマトもにんじんも嫌いなんで、こんな風にカレーにいれてみました。・牛乳...500CCくらい(1)たまねぎをオリーブオイル(サラダ油だって問題無し)よ~く炒める。(褐色になるくらい頑張る。大変なのはここだけ)(2)鶏肉を炒めてにんじんも加えてちょっと炒めてから(1)に加える(3)りんご、トマトを入れて、牛乳をひたひたよりちょっと多めに入れる。(にんじんと、りんごのすりおろしが浮いてきて不気味だけれど、カレールーを入れた後は滑らかになるので、心配しないで!)(4)20分くらい煮てからカレールーを入れる。(5)塩胡椒、醤油(鍋1~2周)で、味を整える。書くし味に、チョコレート等も味を見ていれてみてください。それと、ジャガイモを入れないのは沢山つくって冷凍するからです。ゆでて粉吹き芋にして、付け合せみたいにいれるときも有ります。(29/91)uglyelさんへミキサーにかけるのは「肉以外」なのです。要するに肉は形のまま残しておき、煮込んだ野菜とかスープをどろどろにしてしまうということなんです。肉だけミキサーにかけるのはちょっと難しいと思いますし。歯ごたえがGOODです。