旅・料理好きによるブログスマートフォン用の表示で見る旅・料理好きによるブログ旅に出て、様々な衣食住を体験して、学んだ事を日々の生活へ生かしていく。皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^)今回は【柿バター】の作り方を紹介します。適量(今回は、ドライ柿を使用。レーズンなどなんでもOK。)(バターは有塩、無塩、発酵などでもOK。マーガリンはおすすめしません。)まず、ドライフルーツにラム酒を漬け込みます。ラップして1時間以上放置。その後キッチンペーパーなどで水気を取ります。バターを常温で1時間放置します。柿とバターを混ぜ合わせます。ラップに包み冷蔵して固めましょう。ラム酒が効いていて、お酒のおつまみにもぴったりですよ(*^-^*)柿を多めに入れるとバランスが良いと思います。はてなブログPro初めまして。(1)注目記事このサイトについてプライバシーポリシースターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。