こちらは鳥取県八頭町で作られたかなり大きなエリンギです。ブロッコリー&エリンギ&鮭のマスタードマヨネー炒めを作ってみました。続いての野菜は奈良県明日香村のしろ菜。結球しない白菜の一種です。しろ菜は鶏肉と玉ねぎを合わせてピリ辛炒めに。これはご飯が進みすぎるー。次に南あわじ市産の赤玉ねぎ。親子丼にしてみました。続きまして和歌山県紀の川市産の黄色いパプリカ。美しい黄色で、かなり肉厚。久しぶりにガッツリいきたかったので、パプリカ入りポークチャップを作りました。