=「腸内革命」は、みんなの腸内環境をアップデートするメディアです。腸活や発酵に関して、さまざまな形で発信を続けることで、自分自身のココロとカラダに興味をもつ人を増やします。同じ想いを持つ人が集う場を生み出すことを目指します。みんなが自由で明るい「人生100年時代」を迎えられる未来を願って。詳しくはこちらもち麦、バーリーマックスなどなど、どこかで耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか?最近、大麦系の食物繊維がとても注目されています。-グルカン」とは?大麦β-グルカンは、水溶性食物繊維の1種だと言われています。水溶性食物繊維は、普段の食生活で不溶性食物繊維よりも不足しがちだと言われています。補えるというわけです。大塚製薬さんのホームページによると、「大麦β-グルカン」は比較的加工品からも摂取しやすい食物繊維だということがわかります。大麦は、私たちが食べる部分である「胚乳」と呼ばれる細胞に大麦β-グルカンをたーっぷり含み、精麦されてもその栄養価が損なわれることはありません。そのため、おいしく食べられるように工夫された加工食品からも大麦β-グルカンを手軽にたくさん摂取することができるのです。「大麦β-グルカン」の効果効能として注目されているのは、主に以下の3点です。効果3:「大麦β-グルカン」の腸内環境を整える効果では1つ1つ見ていきましょう!効果1:「大麦β-グルカン」の糖質の吸収を抑える効果2008年に発表された学術論文によると、「大麦β-グルカン」には糖質の吸収を抑える効果があることがわかっています。大塚製薬のホームページには、この際の血糖値に関する実験結果が詳しく掲載されていました。「糖質の吸収を抑える」効果の確認では、健康な男女12人に、大麦穀粒または白小麦のパンを食べてもらい、その後の血糖値を比べました。試験の結果、大麦β-グルカンを含む大麦穀粒を食べることにより、血糖値の上昇が抑えられることがわかりました。87:645-54、大塚製薬ホームページよりhttp://www.otsuka.co.jp/oms/wquality/certificate.html大麦β-グルカンを含む大麦穀粒は、白小麦のパンなどと比べ血糖値の上昇が抑えられることがわかったとのこと!これは期待しちゃいます。「大麦β-グルカン」には、血中コレステロールを低下効果があることもわかっています。こちらもまた、人の実験で証明されています。コレステロールが高めの男女25名に、大麦β-グルカンを含む食品と大麦β-グルカンを含まない食品を5週間食べてもらい、それぞれのコレステロール値を調べました。結果は、大麦β-グルカンを含む食品を5週間食べることで、コレステロールが低下することが分かりました。参考:https://www.otsuka.co.jp/oms/wquality/certificate.htmlこちらの実験では、大麦β-グルカンを3g含有した食事をとった方たち、そして6g含有した食事をとった方たちで分けて結果をみせていたのですが、3gよりも6g含有食のほうがコレステロールの低下割合が大きいこともわかっています。最後は「大麦β-グルカン」の腸内環境改善効果についてです。大塚製薬さんのホームページでは、呼気中水素濃度を調べる試験を紹介していました。大麦β-グルカンを含む食品の摂取により、呼気中水素濃度の上昇が認められました。大麦β-グルカンを含む食品を食べると、腸内の善玉菌の働きが活発になり、おなかの調子を整えることにつながる参考:https://www.otsuka.co.jp/oms/wquality/certificate.html呼気中水素濃度が上昇するとは一体どういうことなのでしょうか?一般的にオリゴ糖や食物繊維など腸内細菌たちのエサになるものが大腸に届くと、腸内細菌がそれを分解し水素がうまれると言われています。呼気中水素濃度が上昇する時は、腸内フローラの中で善玉菌の働きが活性化したことを示すと考えられています。本品には大麦β-グルカン(食物繊維)が含まれます。大麦β-グルカンには糖質の吸収を抑える、血中コレステロールが高めの方の血中コレステロールを低下させる、おなかの調子を整える機能があることが報告されています。本品には大麦β-グルカンが含まれます。大麦β-グルカンにはコレステロールを下げる機能、腸内環境を改善する機能があることが報告されています。本品には大麦β-グルカンが含まれます。大麦β-グルカンにはLDL(悪玉)コレステロールが高めの方のLDL(悪玉)コレステロールを下げる機能、おなかの調子を整える機能があることが報告されています。!大麦β-グルカン配合の市販商品まとめ大麦β-グルカンは、もち麦やバーリマっクスなど、最近話題の市販品にたくさん含まれている成分です。その期待効果は主にこの3つです。長谷川ろみ本サイト「腸内革命」の編集長。元おデブの腸活&発酵life×クリエイター。腸内細菌に救われたことをきっかけに、日本の発酵文化や腸の大切さを伝えるためのコト・モノ・しくみづくりに挑戦中。コレステロール大麦βグルカンこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。!α‐リノレン酸配合の健康オイル&マヨネーズは?RECOMMENDこちらの記事も人気です。=「腸内革命」は、みんなの腸内環境をアップデートするメディアです。腸活や発酵に関して、さまざまな形で発信を続けることで、自分自身のココロとカラダに興味をもつ人を増やします。同じ想いを持つ人が集う場を生み出すことを目指します。みんなが自由で明るい「人生100年時代」を迎えられる未来を願って。本サイトは、腸活講座やお得情報がつまった「腸活メルマガ(無料)」を配信しています。救われたことをきっかけに、日本の発酵文化や腸の大切さを伝えるためのコト・モノ・しくみづくりに挑戦中。副院長)腸活WEBメディア「腸内革命」は、一部の医学的内容を含む記事において、工藤内科副院長の工藤孝文先生に監修をお願いしています。(4)そうだ、腸活ゲームをつくろう。