添え物ではなく、メインにもなりうる存在感。脇役になってしまっていますが、サバ缶大根とおでんに。色味的にも味的にもしっかり存在感を出してくれました。京都市で作られたフリルレタス。これはそのままサラダに。あとですね、スーパーでは売ってないような野菜も届きます。山口県下関市で作られた黒キャベツ(カーボロネロ)。丸くならないキャベツで、初めて見ました。このワニの背中ようながっちりした表面。食物繊維がびっしり詰まっているんでしょうね。食べてみるとちょっと噛み切りにくいですが、癖はなくほのかにキャベツの味。