今週は、「お盆ウィーク」で議員としての正式な活動予定は15日(金)の戦没者慰霊祭だけだ。地域やNPOの活動も、表立ったものはなく、じっくり腰を据えて休み明け以降の準備だ。いうことで、全くの私事ですが、先週、子どもたちが帰省した時に庭で開いたバーベキューの写真をどうぞ。この日は、私がダッジオーブンで「トマトベースの夏野菜スープ」に挑戦しました。タマネギと手羽先を炒めます。そこに野菜・・・ナス、ピーマン、ジャガイモ、ニンジンを入れます。何軒かのお宅からいただいたトマトを10個ほどつぶして入れます。途中、ウインナーソーセージを入れて、あとは水も入れずに、野菜の水分だけで煮込みます。ダッジオーブンはフタが重く、熱と水分を逃がさない「鉄の圧力ナベ」です。30分ほどで味が凝縮されたトマトのスープが出来上がります。最後は塩コショーで味を整えます。肉は私が買ってきて、事前に下味をつけてあります。自分で言うのも何ですが、「大好評」でした。この日は、姪や甥達も来て盛り上がりました。最後は、「わきみず寺」の湧き水でつくった「カキ氷」で締めました。ジャンボエンチョー富士店の花壇は、ヒマワリが盛りを迎えています。[ヘルプ]※このブログはトラックバック承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。>>大きな転換点にある「富士市」。メッセージを入力してください。