?あなたが今、思い浮かべた「大切な人」にお届けしたい贈り物があります。それが内田農園さんでつくられている“くだもの”です。市内から車で30分程はしると山と海に囲まれた穏やかな気候の瀬戸内市邑久町にある、内田農園さんに着きました。この日はとても天気が良く、爽やかな風が吹いていました。ぶどう、桃、梨という岡山の特産品をつくり続けています。私たちこだわりの農法は、いつまでも健康で楽しく暮らしたい、と願うとてもシンプルな想いからはじまりました。(内田農園さんHPより一部抜粋)シンプルな「想い」。「いつまでも健康で楽しく暮らしたい」これは、ママである私たちがいつも家族や大切な人に願っていることと同じ「想い」でした。大半の人が「選ばない」気の遠くなる製法・農法をあえて選んでいます。安全で美味しいくだものを届けたいただそれだけです。そこには当たり前に、そして惜しみなく時間と労力を費やしています。化学肥料を極力使用せず、すべて手作業で雑草を取り除く。「春から夏にかけては草取りに日々追われています。草刈り機もいろんな種類を持っているんですよ」と照れくさそうに笑う内田さん。「そう、そう!」とうなずく優しい笑顔の奥さま。本来なら除草剤をまき、雑草を取り除けばいい。膨大な時間がかかります。それは「安全」でなはい。「内田農園のくだものの見た目はよくないですよ。私たちの身の回りにはとても「綺麗」な野菜や果物がたくさん溢れています。「綺麗」な野菜や果物。それが当たり前になりつつあります。ないものは「規格外」として売られています。「綺麗」と「不揃い・見た目がよくない」どちらにも“理由”があります。内田農園さんは「見た目」ではなく、「味」で勝負されています。品質管理上、6種類のぶどうは全てガラスハウス内で栽培されています。ガラスハウス栽培は自然災害の影響を受けにくく、紫外線をカットします。早く色づいてしまうハウス栽培に比べ、上品な色づきをしています。高級感漂う香りと口中を勢いよくひろがる甘さ。珍しい贈り物として好評の逸品です。マスカットビオレはガラスハウス栽培のため、上品なルビー色をしています。その美しさと引き換えにしたのが栽培の難しさ。果皮が薄いため、傷みにはとても敏感です。傷んだ所へ小バエがとまり、足に菌をつけたまま隣のマスカットビオレに移動します。その途端、すぐにそのぶどうは傷みはじめます。毎日1房1房の傷みを確認する作業は欠かせません。それくらい、とてもデリケートなぶどうです。農薬を使用するのではなく、お手製の甘い液で小バエを誘いだします。大粒で皮ばなれがよく、口中に甘さと果汁がひろがります。下にご注目!これを見つけると我が家では大当たり!私と娘で密かに名付けている“幸せのクローバー”です。コロンとしたカタチがなんともかわいい^^もちろん果汁たっぷりで、甘くてとっても美味しいです。くだものには「旬」があるので、すでに生産終了の品種もありました。桃も大好きな私は「熟々(じゅくじゅく)」に出会うことができず、これにはガッカリでした。“とにかく桃に目がない方、理想の桃を探求している方におすすめ”とされている桃です。「完全に熟してから収穫する黄金桃」いつ落下してもおかしくない。タイミングを少しでも逃すと落下します。その一歩手前、絶妙なタイミングで収穫します。(来年こそは!とリベンジを誓いました。こちらは事前の電話予約のみ販売です)そして内田農園さん、イチオシのくだものがあります。普段目にする梨とは別格です。日本で生産しているのは内田農園さんだけです!もちろん世界中どこを探しても、“うちだ梨”はここにしかありません。希少価値の高い梨です。歪な見た目がかわいいカタチ。2、3メートル程離れた場所から試食にと、奥さまがご用意してくださいました。包丁を入れた瞬間!ほんのり甘い香りが私のところまで漂ってきました!そして、切ったそばからあふれだす果汁!一口食べれば、あふれだす果汁と自然本来のやさしい甘みがずっと続きます。ご試食用でくださったうちだ梨。いまにもあふれだす果汁を守るかのようにしっかりとした皮。剝きごたえがあります!私の両手でおさまるくらいの大きさ。これは通常の大きさです。娘と比べるとこんな感じです^^特大サイズはこれよりも大きいです!内田農園さんの収穫は「時期を見極めて」お届けしています。通常のくだもの収穫では、熟れる前の、青いものを収穫し箱詰めにします。内田農園さんでは、受け取った方が翌日「食べごろ」を迎えれるよう、1個1個を見極めて収穫し、配送しています。この見極めの手間でさえも、惜しみません。こんなに美味しいくだものたち。内田さんの「美味しいくだもの」への追求は終わりません。「少しでも美味しいものを」その「想い」で今でも改良は重ねられています。送る側の「大切な人」に美味しいくだものを食べてもらいたい。今回はそんなシンプルな「想い」をもつ内田農園さんをお届けしました。あなたの「大切な人」に今年は今までとちがう「素敵な贈り物」はいかがですか?これから旬を迎える“マスカットビオレ”。今が旬の“うちだ梨”で内田農園さんにぜひ出会ってみてください。3,229円(税込・送料別)こちらをご購入の方には同じ大きさのものをさらに2個プレゼント!合計4個!先着10名さま限定!!注文方法は電話のみでお願いします。(梨とぶどうは希少なため、通常の予約注文で売り切れる場合があります)電話注文の際には「ママがおでかけを見ました」とお伝えくださいね^^ご注文電話番号090-5267-2318(奥さまの携帯電話です)シェア!TwitterFacebookはてブLINEPocketfeedly岡山をおもしろく。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ワークショップ】RECOMMENDこちらの記事も人気です。