TwitterFacebookはてブLINE学芸大学駅から徒歩10秒。学芸大学駅前店」があります。同じすかいらーくグループのジョナサンから業態変更をして、2019年2月6日にしゃぶ葉としてオープンしました。レストランの展開を主な事業とするニラックス(株)が設立されます。2003年にはすかいらーくがニラックスを100%子会社化。2007年、ニラックスが横浜ワールドポーターズ内にしゃぶ葉1号店をオープンさせます。2019年1月1日、グループ内の事業再編として、しゃぶ葉がニラックスからすかいらーくレストランツに継承されました(←ざっくりな説明です)。2018年12月31日現在、しゃぶ葉は202店。ガスト、バーミヤン、ジョナサンに次ぐ店舗数となり、その数はさらに増えていくようです。しゃぶ葉は「しゃぶよう」と読みます。置くにしては長ぇw11:00~16:00がランチ(土日祝は80分時間制)、16:00~24:00がディナー(100分時間制)。メニューは食べ放題が5コース。土日祝は100円プラスです。最初にスタッフさんから説明があります。寿司は伝票に書くのですが、詳しくは後述それ以外はすべてセルフ(野菜、タレ、デザートなど)まずは店内を見てみましょう。