恵比寿ガーデンプレイス内に登場したスタンド横丁「ブリックエンド」。それぞれ個性の異なる全5店舗を紹介します。年配者に懐かしく、若者には新しい、アナログレコードを堪能できるミュージックバーアナログレコードのサウンドを堪能できますクラフトビールとミクソロジーカクテルなどドリンクは本格的フードも系列のフレンチやイタリアンの人気メニューが揃いますアナログ音源に特化したミュージックバーパッケージ商品が売れないと言われて久しい音楽業界で、唯一の成長産業をご存知でしょうか。それはアナログレコードなんです。日本でもここ数年は毎年約20%ずつ販売数が増えていて、プレス工場は生産が追い付かないほど。レコードプレイヤーも増産され、自宅でLP盤を楽しむ方も増えていますが、やっぱりしっかりしたオーディオシステムだと格段に楽しめるはず。恵比寿ガーデンプレイス「ブリックエンド」内に10月6日にオープンした、この【berkana(ベルカナ)】も、そんなアナログレコードの魅力を堪能できるミュージック・バーです。【ベルカナ】内のDJブースジョン・コルトレーンやビル・エヴァンス・トリオなどのジャズの名盤、ほかにアイスランドの歌姫ビョークが発表した幻のアルバムなど、通好みの作品がレコードラックに並びます。店長の森山氏によれば、コンセプトは「ジャズやシティ・ポップなど、40歳前後の音楽好きな方に親しみのあるセレクト」だったにも関わらず、意外だったのは、「年配の方も若い方も万遍なく楽しんでくれていること」だとか。恵比寿ガーデンシネマなどカルチャー施設も多い、恵比寿ガーデンプレイス内という土地柄でしょうか、他カルチャーを愉しむ感度の高い方々が、年代を問わず気軽に訪れるバーとして、既に確立。「ニッチなコンセプトですので、スロースタートを予測していたのですが、人員配置を間違えました...」(森山氏)と苦笑いするほどの盛況ぶりです。クラフトビールとカクテル、ドリンクは本格派ドリンクに関しては、「クラフト感」がテーマ。名バーでの研鑽を積んだバーテンダーによるミクソロジーカクテルのほか、各地から厳選した全8種のクラフトビールが楽しめます。Bakery【TAVERN】でつくられる人気メニュー『特製パテ・ド・カンパーニュ』、『豚舌ベーコン&ポテトサラダ』など、ツマミと呼ぶにはもったいない本格メニューも多数。軽い食事として十分すぎるクオリティなので、夕食を食べそこなった夜にも満足できます。音楽とお酒と共に、様々な楽しみ方ができます以上のように、音楽好き、お酒好き、美味しいもの好きには十分に楽しめるバーですが、ブリックエンドならではの楽しみ方も。なんとバーカウンターに座れば、眼下にすぐJR線が走っているのです。山手線や埼京線を眺めながらグラスを傾けるのに、こんなに条件の良いバーは、都内でもそれほど多くないはず。窓外の眼下にすぐJR線が走る立地ちなみに「berkana」の語源は古代ルーン文字で「再生と成長」を暗示する言葉だそう。して、これからも要注目です。デート・会食フーディたちの秘密のレストランリスト1/外食に月100万。タップロボーン】|小谷実由の「ふたりで、食べいこ。デート・会食フーディたちの秘密のレストランリスト1/外食に月100万。CORPORATION。