ひとりごとくにたちにある小さな食のギャラリー、「くにたちの食卓」いづい。日々の出来事など想いつくままに書き連ねています。ガトーインビジブル一切れ2019.05.18未分類4.5月「初夏のアフタヌーンティーレッスン」もそろそろ終盤。お庭で大切に育てたバラの花をいただき。テーブルがぐっとエレガントに。レッスン後にも、さっそく作りましたメールをいただいたり、みなさんに喜んでいただいているようでありがたい限り。それはそれはたくさんの具材を、驚くほどに少量の生地でまとめて。型に流した時には、ほとんど生地がなく、これで焼きあがるのか心配になるほど。オーブンから出てくる姿は、きちんとパウンド型になり。カットして、ソースとベビーリーフを添えて。お弁当に「ガトーインビジブル」一切れ、も上々。小さなカットが入るだけも、ぐっと楽しい印象に。娘の小学校初めての遠足。おやつは食べきれない量を持っていくと、残りは先生が食べちゃうんだって、その言葉を信じて、厳選、厳選。うれしそうに出発する姿。レッスンの合間に、いつものココアマフィンを焼き。