今日のこれ注目!ママテナピックアップそのまま食べたり、お味噌汁や炒めものの具材に使ってもおいしい豆腐。そこで、豆腐を使ったアイデアレシピをご紹介します。豆腐がメインの熱々グラタンまずは、時短料理としても優秀なグラタンレシピ。容器に入れて焼くだけなので、「もう1品ほしい」というときにも役立つレシピです。海苔の代わりに大葉を巻いてもおいしく仕上がりますよ。具材や味付けは普段のチャーハンで使用しているものでかまいません。豆腐を使っても食べごたえはバッチリ!少し工夫するだけで、いろんな料理に変身する豆腐。