2人分(2個分)蓮根(60g)、豚バラ肉(60g)、チーズ(2枚)、ナッツ(20g)、ごま油(適量)、焼肉のたれ(30g)、冷凍パイシート(2枚180g)、卵黄(1個)1蓮根の皮をむき、一口大の大きさに切る。表面の飾り用に、2枚薄切りをとっておく。2豚バラ肉を一口大の大きさに切る。3フライパンにごま油をしき、蓮根と豚バラ肉、砕いたナッツを入れて炒める。4火が通ったら飾り用の蓮根2枚を取り出す。5焼肉のたれを入れ、煮詰まったら火を止める。6パイシートを室温に戻し、2枚のシートを切り4枚にする。(上下2セット分)7上になるパイシートの上に飾り用の蓮根をのせ、上から少しおさえる8下になるパイシートの上に炒めた具材とチーズをのせ、上からパイシートをかぶせる。9フォークでパイシートの周りを押さえる。10パイシートの表面に艶出し用の卵黄を刷毛で塗る。11200°Cで予熱しておいたオーブンで20分焼く。レシピのポイントこのレシピは、「写真に撮りたくなるオシャレで可愛い蓮根料理」というテーマで作ってみました!作り方はとっても簡単です。見た目の可愛さは勿論のこと、豚バラ蓮根とチーズ、そしてバターの香るサクサクのパイとの相性は抜群です。このレシピがメニュー化された際は、出来立てサクサクを皆さんに食べていただきたいです!→写真についてなのですが、断面図等の写真も撮影しました。この週末、東京から車で1時間とちょっとで訪れられる自然が豊富な「なめがた」にいらっしゃいませんか。「なめがた」では年間60品目もの野菜やお肉・お魚などの美味しいものが皆様のお越しをお待ちしています。お腹も心も満足して頂けると思います。皆様のご来訪を心よりお待ちしております。