生や釜揚げもいいけれど...。朝の海、昼の海、そして夕方の海...。(水)生や釜揚げもいいけれど...。太陽に向かって気持ちよさそうに日光浴しているのは、イワシの子どものシラスたちです。腰越の小動岬の脇の海岸線でタタミイワシを作っている光景です。最近有名な湘南のシラス。生シラスや釜揚げシラスがポピュラーですが、このシラスを畳状に天日干ししてできる“タタミイワシ”も生シラスや釜揚げシラスに負けず劣らずおいしいです。軽く火であぶって、さっとお醤油をかけて、酒の肴にぴったりの逸品です。朝の海、昼の海、そして夕方の海...。