英国研修ツアー2017の募集スタート!です「英国地方菓子とフードマーケット&アンティークを巡る旅9日間」~砂古玉緒と行く湖水・ストークオントレント・ロンドン~今年の研修ツアーも、盛りだくさんの内容です!ご紹介いたします。*ロンドンのウェイトローズクッカリスクールで4時間のみっちり!英国菓子料理のレッスン!サーティフィケート授与の予定です。現地のシェフに実習形式で学びます。楽しく頑張りましょう!*サンバリーアンティークマーケットバイヤーが集まるレース場の大型マーケット。この日は早起き!して出発です。ひとめぼれを見つけに行きましょう!今年は大物も持ち帰れるかも?!*ストークオントレントを訪ね、英国陶器の歴史を探訪。ウェッジウッド歴史&博物館&ショップ。英国ウェッジウッドでアフタヌーンティを楽しみましょう!バーレイ・ファクトリーショップスポード、エマブリッジウォーター。工場見学やファクトリ―ショップで大興奮間違いなし!です。*湖水地方グラスミア散策~グラスミア・ジンジャーブレッドを現地でできたてを頂きます!湖水地方の古い菓子。素朴な味はここでしか味わえません。*ウィンダミア湖クルーズ&蒸気機関車ヒルトップ、ニアソーリー村。6月の美しい英国を堪能です。心に残る一瞬が続きます。*スティッキートフィープディングを食べに!カートメル村へ。ティールームであたたかいプディングと紅茶のとりこに。この日、村ではファーマーズマーケット開催という幸運。旬の食材にしたつづみ!美味しいものたくさんで悩みます。菓子だけでなく、モダンブリティッシュ料理、古いメニュー、移民の多国籍食文化、ロンドンならではの懐の深いマーケットです。*オプション「オペラ座の怪人」鑑賞。夜のロンドンも楽しみます。*メイズオブオナーヘンリー8世のお菓子。英国にこんなプディングもあるのね!と感激します。6月の英国はベストシーズン。日が長くおだやかなお天気が続き、美しい風景が広がります。学校で学び、夜は地元のパブで食事です。そのすべての瞬間に美味しい紅茶があります。朝から寝るまで、英国の食と文化を探します。通常のツアーでは経験できない9日間となる事と思います。皆様のご参加お待ちしております。(ロンドン自由行動除く)ツアー詳細です。詳細・パンフレット希望・お申し込みは上記の阪急交通社まで。阪急交通社/梅田にて開催いたしますが、すでに満席となりました。ありがとうございます。うめだ英国フェア2月英国クラス2月紀行クラス3月レッスンのお知らせ本年もよろしくお願いいたします。2月レッスンのお知らせ新刊書が発売されました!「イギリスの家庭料理」イギリス家庭料理の決定版。