チャヲタですが、何か?<>チャーシューの醤油味で充分。周富徳曰く、醤油は焦げるから鍋肌から入れないとの金言。私も(家庭用のガスコンロだからこそ火力を絶対に落とさないので)鍋肌から否定派。して、チャーハンはパワーワードだ罠。https://youtu.be/fGIeolGcvH4簡単だけど奥が深いから、ラーメン以上に荒れる模様。高火力を封印して中火で作ってるし、カンカンと五月蝿いし、仕上げに醤油を鍋肌から大さじ一杯強は遺憾。次回作はトリプルチャーハンではなく、ガチチャーハンで優勝した「ふじやま亭」のオムチャンをインスパイアする予定。横浜のローカルニュースだけど、創作意欲が湧くビジュアル。.........(7)君の名は、空/流。(2236)開く閉じる。