東洋医学の伝統的な鍼灸を追求し、本格派の鍼灸院として皆さまのお役にたてるよう全力を尽くします。大阪・京都から来院の方も多数おられます。食養生カウンセリング親子で食育。2015年08月10日食養生カウンセリング先日、長女と一緒に料理教室に行ってきました。子供にはぜいたくすぎる先生方ばかりでした。子供はまったくその凄さがわかってませんからね~。そんな先生方を呼ぶなら大人向けの食育をしてほしかったね、なんて同じグループの方と話してました。ママ達はちゃんと料理を学んだ方は少ないんですよね。プロの方の繊細な味付けや盛り付けを学んだ経験はない方がほとんど。食べたことがある、テレビで見たことがあるということと、実際にやってみるということは全く違うこと。レシピを見ただけではわからないような学びがたくさんありました。昨日も復習のためにお稲荷さんを作りましたが、今後私が作るお稲荷さんのベースになると思います。味覚や彩りなどを家庭で感覚的に覚えさせてほしいな、という想いがあります。家庭料理は華やかでなくていい。手の込んだものではなく、食材のもつ味や食感を感じられるような料理。味覚がしっかりしていれば、将来ちゃんとした料理が作れます。子供の食の相談で多いのが、好き嫌いが多い、あまり食べない、です。大切なのは美味しい食材を使って食べやすく調理してあげること。食べないのには、ちゃんと子供なりの理由があります。食べないからといって、好きなものばかりを与えないこと。お菓子やジュースは決まった時間以外に与える習慣がつくと、その習慣をやめるのはかなり大変です。想像してみてください。お菓子から作られる身体って、どんな身体でしょう?私が子供の教育で大事にしていることは、丈夫な身体を作ってあげること。身体が健康であれば、何だってできます。子供たちが健康な心と身体を持ち続けられるように、必要であればいつでもご相談お待ちしております。高齢者福祉施設にて、治療食の献立作成に従事。ための特定保健指導や、妊産婦、乳幼児の栄養相談や食育など、幅広い年代の方から相談を受け、カウンセリングを行っています。私生活では限られた時間の中でいかに効率よくバランスのとれる食事を作ることができるか、年齢に負けない体作りができるかを考え実践しています。最近の投稿スタッフ日記2017.11.22価値観の違い。野菜料理2017.08.24モロヘイヤのすまし汁。食養生講座2017.07.01食養生講座のご案内(7月)スタッフ日記2017.06.23ついていけない・・。