鹿沼のご当地チョコレート完成!鹿沼市名産の深岩石は一見大谷石のようですが成分も採掘される場所も違います。アカリチョコレートの建物もこの深岩石をつかい1920年(大正9年)につくられました。今回私の念願でもあった深岩石をモチーフにしたご当地チョコレートが完成しました。風味と質感を際立たせるために選んだ食材が麦茶。自然農法にこだわる「俺たちの米」廣田氏が手掛ける無農薬の鹿沼麦茶は風味が素晴らしいのでチョコレートと好相性です。フランスの有機フェアトレードチョコレートとイタリアのホワイトチョコレートをベースに、サブレフレーク、アーモンド、キャラメル、そして鹿沼麦茶で良質なクリスピーショコラに仕上げております。レシピ及び製造法はオーナーショコラティエ上原オリジナルです。chocolat2019年01月16日バレンタインとホワイトデーバレンタインからホワイトデーまで、アカリチョコレートの良質なチョコレート!あげる理由は人それぞれ、美味しく喜ばれるチョコレートをお選びください。近年は「逆チョコ」として男性から女性にチョコレートを贈る方もおります。アメリカでは、バレンタインデーは「男性から女性に愛の告白をする日」「お互いにプレゼント交換する日」のようです♪1月21日からバレンタインフェア開催します。全ての商品はラッピング済みの特別価格になります。感謝の11年おかげさまで手づくりショコラ工房アカリチョコレートは2月8日を持ちまして11年目に入ります。これも皆さまのご愛顧、ご支援の賜物でございます。今後も宜しくお願いいたします。成人の日からバレンタインデーからホワイトデーまで、美味しく喜ばれるチョコレートやギフトを提供させていただきます。新年明けましておめでとうございます。アカリチョコレート恒例のチョコ福袋販売は、元日、2日、3日は11時〜15時まで行います。4日(金)は臨時休業となります。良質なチョコレートを鹿沼から2008年開店以来使い続けるフランスKAOKA社のオーガニッククーベルチュールチョコレート(原料用チョコレート)厳しいヨーロッパ基準をクリアし有機認定を受けております。アカリチョコレートではこれをショコラティエの技術で溶かしたり、プレンドしたり、テンパリングといった温度調整で固めたりし、店独自の味を作り出します。仕入れ品をそのまま店頭に並べることはありません。良質なチョコレートにはカカオバター(ココアバター)という、カカオ豆がらのみとれる油を使いますが、安価なチョコにはカカオ豆以外の「植物油」などが代用されている場合があります。chocolat2018年12月16日クリスマスも年末年始も苺のトリュフ!鹿沼のとちおとめ50%と栃木県産とちおとめ50%使用のトチオトメのトリュフチョコ。今年は生チョコに並ぶ勢いで、売れております。このあたりから少し苺の甘さを強調したブレンドにしました。土曜から販売!鹿沼いちごのトリュフチョコ!12月1日土曜日から販売開始のトチオトメのトリュフチョコ!栃木県産鹿沼市産トチオトメを使用した、ほろ苦いキャラメルクリーム入りです!20°C位の室温に30分くらい放置してから食べると、チョコレート本来の美味しさを楽しめます!ぜひ、お試しください。売れ筋お歳暮チョコギフトアカリのチョコギフトLオランジェット+大谷の石畳+ショコラアマンド+オーガニックチョコ3種すぐにご用意できますので、どうぞご利用ください。その他人気のチョコレートでご予算に応じたギフトをおつくりします。chocolat2018年11月12日お歳暮チョコレートギフト開始お歳暮チョコ開始します。地方発送受付中!日持ちする美味しいチョコレートは、家族みなさんが喜びます。飴がけアーモンドチョコレート物語スペイン産アーモンドをキャラメルコーティング...アカリブレンドのビターチョコレートで包み込み...商品にする直前に割り味と香りを一緒に包装して...みなさまのお手元で開封されお召し上がりいただきます。chocolat2018年11月06日クリスマスチョコツリー予約開始クリスマスチョコツリー予約開始いたしました!今年はイチゴショートをイメージした、甘酸っぱいサクサクイチゴチョコとホワイトチョコレートの二層のリングです。ベースはすべてビターチョコになりますので、飽きずに最後まで楽しめると思います。賞味期限はなんと1ヶ月。着色料は一切使わないので、化学物質が気になる方にも安心。小麦粉不使用のグルテンフリーですので小麦アレルギーのお子様にもオススメ。chocolat2018年11月05日アプリコット復活あのアプリコットショコラが復活いたします!輸入先の問題で製造を断念せざるを得なかったアプリコット。価格も輸入も安定したようですので再開を判断しました。販売開始は11月10日(土)より。大人のホットチョコ始まりました!寒くなってきたので冷たいチョコレートドリンクは終了します。大人のホットチョコ(ショコラショー)が始まりました。こちらは香辛料を多く使う本格ショコラショーですので、お子様や妊娠中の方、授乳期の方は不向きになります。生チョコの4割はフェアトレード入り当店は2008年開店時から10年以上、フェアトレードチョコレートを使用しております。不動の人気、アカリの生チョコは4割社会貢献です。生チョコ原材料のチョコレートは全体量の40%にオーガニックフェアトレードを使い、残る60%は有機でもフェアトレードでもないチョコレートをブレンドします。これは、味を追求した結果で、すべてをフェアトレードで作ると、美味しくならなかったからです。どちらか一方に偏りすぎず程よく丁度イイ社会貢献が長続きの秘訣かも知れませんね。chocolat2018年10月19日フェアトレードチョコがまちの駅に並びました鹿沼市中心にある観光施設まちの駅新鹿沼宿に、フェアトレード有機チョコレートが並び始めました。ドミニカ産カカオのミルクとビターチョコレートのセットです。chocolat2018年10月17日カカオダイエットチョコレートを食べて飲んでダイエット?我が身を実験台に100%カカオダイエット開始から10日間で4キロ減りました〜!ちなみに朝食は毎日特製ショコラショーですが、お昼まで問題なく頑張れます。22日(月)ショコラショーの夕べで興味がある方には方法をお話しします。カカオ100%チョコレートは店頭にて通常販売しております。二つのご当地チョコ二つのご当地チョコをご紹介します!一つはご存じの「大谷の石畳」。チョコみやげNo.1。一つは、岩手県釜石市の地酒浜千鳥の酒粕を用いた、アーモンドチョコ「ショコラアマンド」。父の故郷釜石を支援したくて、開発した自信作です。ご当地チョコとは聞きなれないかも知れませんが、あれこれ試作しております。29カテゴリ黄金の國、いわて。