おいしいコーヒーも良いけれど、たまには本格的なお茶を楽しみたいと思うことはありませんか?淹れ方によっても味が大きく変わる日本茶。味わいながらその奥深さを知ることも素敵ですね。大人の休日にピッタリなおいしい日本茶や和スイーツが楽しめるお店をご紹介します。2017年11月24日作成カテゴリ:旅行・お出かけキーワード:食べる・飲むカフェ和カフェ和菓子・和スイーツ茶・ハーブティーお気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。お気に入り数:352『和』を感じるお茶やスイーツでほっこり出典:寒い日がだんだんと多くなり、温かいドリンクが恋しい季節になりましたね。コーヒーや紅茶も良いですが、たまにはゆっくりと外で日本茶を楽しんでみませんか?香り高い日本茶は気持ちをホッとさせてくれますよ。本格的な「お茶」やおいしい「和スイーツ」がいただけるお店をご紹介します。知っておきたい<日本茶の種類>出典:日本茶は主に「緑茶」と呼ばれるもので、茶の木の葉を摘み取り加熱した不発酵茶です。紅茶やウーロン茶も同じ葉から作られていますが、発酵させているので色や風味が違います。日本茶には広く飲まれている「煎茶」、風味豊かな「玉露」、煎茶を焙煎した「ほうじ茶」、炒った玄米と混ぜた「玄米茶」などがあります。出典:また、「抹茶」は茶葉を乾燥させ、石臼で挽いて粉にしたもので独特の作法で飲みます。茶の味がダイレクトに伝わり、和菓子やスイーツの材料としても使われます。:青山スパイラルビル5階にある「櫻井焙茶研究所(さくらいほうじちゃけんきゅうしょ)」は、日本茶をゆっくり楽しむことができる大人のための上質な空間。カウンター席だけの店内では目の前でお茶を淹れてくれます。茶葉の種類も多く、お茶を淹れる美しい所作も素敵です。出典:日本茶の種類や産地について詳しく説明しながら、三煎入れてくれますが、一煎目と二煎目、三煎目では味が全く変わることに驚きます。お茶菓子も美しくておいしいものばかり。「お茶」が奏でる安らぎを創造し、研究していきます。こちらも洗練された日本茶と和菓子がいただける人気のお店です。店内もカフェのようにおしゃれですね。出典:煎茶は三煎淹れてくれます。甘み、渋みの変化を楽しむことができ、同じお茶でも違いをはっきりと感じます。出典:香ばしくて飲みやすい「みまさか番茶」や抹茶、ハーブブレンド茶など種類も色々。5種類のお茶と菓子がセットになったコースやお食事とセットになったコースもあり、珍しいお茶もいただけます。出典:松屋銀座の地下1階にある「茶の葉(ちゃのは)」では、香りが良くて甘みのある、おいしい抹茶を飲むことができます。メニューはとてもシンプルで抹茶、煎茶、玉露の単品かお菓子のセットを選びます。出典:デパ地下とは思えないほど静かで素敵な空間の茶の葉。店員さんの所作も美しく、思わず見とれてしまいます。静かにお茶を楽しみたい時や、ホッと一息つきたい時におすすめです。出典:有楽町駅、国際フォーラム口から徒歩5分のところにある「一保堂茶舗(いっぽどうちゃほ)」。こちらも有名な日本茶専門店です。店内右側には喫茶室があり、様々な種類のおいしい日本茶が飲めますよ。出典:抹茶は「濃茶」と呼ばれる一般的な抹茶よりも濃いものも。濃厚な甘みとほど良い苦味で、抹茶の味を存分に楽しめます。濃茶の後には残った抹茶で「薄茶」としていただき、2度楽しめます。一保堂は、京都に本店を構える日本茶専門店です。創業は享保年間(1717年)。和菓子とは違う!?「和スイーツ」とは出典:最近よく耳にする「和スイーツ」。和スイーツとは和の食材を使った菓子類のことで、例えば抹茶のチーズケーキやシフォンケーキ、きな粉を使ったクッキーなどバターや生クリームを使う、洋菓子のようなスイーツのことを指します。和菓子はバターや生クリームを使わず、もち米、くず粉、餡などでできた菓子のことを指します。出典:和菓子である大福もフルーツやチョコレート、生クリームが入っているものは和スイーツになり、和菓子のあんみつもアイスクリームやソフトクリームが入っているもの、フルーツがふんだんに使われ、見た目もかわいらしいものは和スイーツとなります。ここではパフェやジェラートなど抹茶を使った「和スイーツ」をご紹介します。出典:浅草「壽々喜園(すずきえん)」には、抹茶好きには是非一度食べてもらいたい抹茶ジェラートがあります!濃さが7段階ある抹茶ジェラートは、1~6までは同じ抹茶を使用していますが、7は高級抹茶を使用し、世界一濃い抹茶味なのだそう。出典:とても濃い緑の「世界一濃い抹茶ジェラート」ですが、濃厚な抹茶の風味とすっきりとした甘みがクセになる一品。普段食べている抹茶アイスやジェラートとは全く違う、まさに本物の抹茶ジェラートです。7段階の濃さがあるので、それぞれ食べ比べてみるのも良いですね。ほうじ茶ジェラートや玄米茶ジェラートもおすすめですよ。出典:神楽坂にある甘味処「紀の膳(きのぜん)」。かき氷やあんみつも人気ですが、ドラマにも登場していた和スイーツが大人気で看板メニューになっています。出典:そのメニューがこの「抹茶ババロア」です。抹茶の風味たっぷりのババロア、濃厚な生クリーム、餡のおいしさが三位一体となった絶妙な美味しさです。お持ち帰り用もあるので、手土産にするのもおすすめです。kinozen紀の善は東京、神楽坂下の甘味処です。あんみつ、お汁粉、抹茶ババロアなどのほか、春には苺あんみつ、夏はかき氷や白玉ぜんざい、冷やしじるこ、秋冬は栗あんみつや粟ぜんざい、くずもちなど、四季折々のメニューをご提供しております。釜飯やお赤飯弁当、鴨ぞうすい(秋冬)などご飯ものもご用意しております。出典:人形町の「初音(はつね)」は江戸時代から続く甘味処。老舗の雰囲気が漂う、ついついゆっくり過ごしたくなる人気の甘味処です。出典:ぜんざいやみつ豆なども人気ですが、初音の一番人気は「クリームあんみつ」。アイスクリームはバニラか抹茶を選べます。正統派スタイルのくりーむあんみつはボリュームもたっぷり!楽しくおしゃべりをしながらゆっくり味わいたいですね。出典:錦糸町駅から徒歩10分ほどのところにある「北斎茶房(ほくさいさぼう)」。古い建物を再利用したおしゃれな和カフェです。出典:素材にこだわった和スイーツは大人気。餡を使った「茶房特製あんみつ」は見た目も美しく、レベルの高いあんみつが食べられます。:神楽坂の和カフェ「神楽坂茶寮(かぐらざかさりょう)」。様々な和スイーツが食べられる人気のカフェです。出典:中でもパフェは大人気。京都の宇治抹茶を使ったプリンやゼリー、白玉、ほうじ茶クリームに抹茶アイスなど、和の食材がたっぷりと詰まっていて、とても贅沢です。出典:大丸東京にある「茶寮都路里(さりょうつじり)」。(ぎおんつじり)」が手掛けている甘味処の東京店です。本場京都の抹茶スイーツが味わえる人気店の人気ナンバーワンメニューは、「特選都路里パフェ」。抹茶ゼリーや抹茶カステラ、栗の甘露煮などが加わり、芳醇な抹茶の香りと味で幸せな気分になります。出典:「ほうじ茶ぜりー」も香ばしい香り。抹茶アイスと餡の相性もバッチリです。木の葉型の抹茶クッキーもかわいいですね。抹茶をふんだんに使ったオリジナルスイーツ。茶寮都路里でお待ちしております。お茶は癒しの日本の味。出典:忙しい日常から解放されそうな、ほっこりとした気分になれる日本茶や和スイーツ。一息つきながら楽しんでみてはいかがでしょうか。日本茶の深い味わいに癒されてくださいね。こちらの記事もおすすめ「ただいま」と言いたくなる。-関東編-Anna79古き良き風景を楽しもう。全国の縁側カフェまとめyayoo《アート・カルチャー・自然》が集まる特別空間。心ときめく「コンセプトカフェ」の世界ami_te香ばしい香りと“素敵な空間”にほっと癒されて。都内「ほうじ茶カフェ」大特集pikapon独特の香ばしさに誘われて。「ほうじ茶スイーツ」が楽しめる都内のカフェkiito富士山と茶畑が広がるお茶のまち。(41)内容について運営スタッフに連絡moemoi控えめだけど小さく光るおしゃれに気をつかっています。【お土産スイーツ...U.名古屋に行ったならば。モーニングを楽しんでみない?【おすすめ30選】rocoroco体質改善効果が盛りだくさん。美味...hrk_f帰省土産に!関西で人気のおいしいお土産15選Frangii《京都のお土産》老舗の味から新作まで。喜ばれるお土産リスト25選ayu20【天神】おしゃれ空間でゆっくりお昼するならココ♪おすすめ「ランチ案内」ことり初心者さん向け【かっぱ橋】クルーズ。憧れの調理道具や食器を手に入...nasuyaki「浅草のランチ」で迷ったら。タイプ別おすすめランチのお店へどうぞmi_wo_chお昼なら、手が届くかも。憧れは、しなやかな佇まい。height="100%"キナリノキナリノモールキナリノについてよくある質問お問い合わせキナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。