pain-terakoyaはじめまして教室のご案内レッスン内容ご予約&お問い合わせ受講にあたっておしらせ2017年3月レッスンは、メニューを2つ用意しました。<通常レッスン>1種類の生地から2種類のデニッシュパンを作ります。同じ折込生地から、-成形が簡単で手軽に出来るダークチェリーのシロップ漬けを載せてから焼成する素朴なもの-焼成後にフレッシュなフルーツを載せて仕上げる豪華バージョン...の2種類を作ります。フレッシュなフルーツは季節のフルーツを予定しています。(イチゴ等)レッスンでは、一晩寝かせた生地から折込作業をしていただきます。ご希望でご自身が捏ねた生地は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。フルーツはご自身でお好きなものをアレンジしてくださいね。受講料4,500円(お持ち帰りを希望の方は、折込用バターを含め500円を徴収させていただきます。)<スペシャルレッスン>2種類のパンを作ります。生地を捏ね、包餡にも技術を要しますが、食べるとやはり『ほっこり』します。小さな可愛いあんぱんを10個作ります。トッピングはこの時期ならではの"桜の塩漬け"又は、"けしの実"とお好きな方を選んで下さい。half&はhalfでもOKです。黒ゴマと白ゴマを生地に練りこんだ香ばしいパンです。お勧めは薄くスライスしてレタス&ハムのサンドウィッチです。厚めに切ってトーストすると、更に香ばしさが増します。レッスンでは長時間発酵済の生地を分割から作業し、ご希望でご自身が捏ねた生地は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。受講料4,500円(お持ち帰りを希望の方は、300円を徴収させていただきます。上記以外にも希望の日程がございましたら、お気軽に問い合わせください。定員1レッスン3名までとさせていただきます。編集トップへ戻る閉じる。