10時30分2013年、ユネスコ無形文化遺産に登録されたのを機に、ますます注目を集める和食。その和食の中で、寿司、天ぷらなどに続いて世界的な普及を見せ始めた「おにぎり」を世界に発信していくため、2013年の準備期間を経て2014年2月、一般社団法人おにぎり協会が発足したことをお知らせいたします。http://www.onigiri-japan.com/■一般社団法人おにぎり協会とは一般社団法人おにぎり協会では、おにぎりを日本が誇る「ファーストフード」であり「スローフード」であり「ソウルフード」であると定義し、その文化的背景も含めて国内外に普及させていくことを目的としています。日本人なら誰しも口にしたことがある「おにぎり」。この「おにぎり」はお米、塩、具、海苔という4構成(場合によってはおにぎりと塩の2構成)でありながら、その可能性は無限大であり、米と塩、具や海苔などの組み合わせ、味付けによって多くのバリエーションがあることは多くの日本人が知るところです。寿司や天ぷらなどと違い「おにぎり」の普及はまだまだ世界的には低いのが現状です。一般社団法人おにぎり協会では、今後海外の観光客が増えてくる東京を中心に、おにぎりの良さを国内外に発信、普及させ、多くの人々にその味わいを愉しんでもらい、日本の実質的な食文化を理解してもらいたいと願っています。おにぎり協会ではインターネットを使い、日本語だけでなく英語による情報発信を行っているほか、日本が誇る「おにぎり」の文化を自身の言葉で発信できる人たちへの取材活動を行っております。洋光氏におにぎりについて語っていただきました。語っていただいた内容は、本リリースと同時にYouTubeで公開をしております。一般社団法人おにぎり協会では、今後も日本が誇る和食「おにぎり」の大切さに共感していただける人々を国内外から募り、その活動の幅を広めて参ります。詳細はこちらプレスリリース提供元:@Press【関連画像】FacebookTwitterこの記事に関連するニュース「菜食者だから出会いが少ない」と悩んでいるベジタリアン向け・英語でお料理合コン開催のお知らせ。【シェフ募集】ニューヨーク5つ星ホテル、バカラホテルの一階にオープン予定の懐石料理屋にてプロの料理人を募集します。18時56分5菊池真由子さん、喜多村緑郎の不倫続報に「どれだけ嫌われてるのかなと。17時12分2”残業を減らせ”圧力の中で残業する人たちの言い分。%])が発表されています。