(●>艸<)」と、ついつい後から後から足して行ってしまい、自制心を脆くも突き崩す“ちばからマジック”に完全に飲まれました。漬け汁に「ぶし」の追加をすると、魚粉入りの仕様になります。言うまでもなく超濃厚な豚骨乳化スープは、最初からドロポタ状態です。そこに魚粉の鮮やかな旨味が加わるのですから、悪かろうハズはありません!濃厚な漬け汁は、思ったよりもカエシの塩味が柔らかく感じます。ドロポタスープの濃厚さにマスキングされているのでしょう。辛目のネギは、この漬け汁にはもってこいの相性の良さです。「つけ麺」にはデフォで温玉が組み合わされます。レン草もそのボリュームに拍車を掛けます。豚は切り出しのゴツイのが載ってきます。チャーダレの掛かり加減も程良く、フリークからは“神豚”と呼ばれるのも納得です。麺は平断面タイプの極太麺。並盛りで300gと言う事でしたが、体感的には15%くらい多いんじゃないかな?と思うほどの豊かさです。味わいはダイナミックだけど、粗野な感じが無く、それどころか品の好い感じにさえ思えるほどのクリーミーさで、後味の好さは今回も変わりませんでした。食中にお冷やに全く手を伸ばさなかった事からも自白の明です。この味わいが地元で頂ける事は、とても嬉しい限りです。DMC-FX500ご訪問ありがとうございます。お返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。直訴はコチラからお尋ねなどがございましたら、お気軽にメールして下さい。名前:メール:件名:本文:通常48時間以内に返答が無い場合は、メアドが誤記の可能性がございます。再度、お送りいただければ幸いです。