更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。水墨画をやってみたいけど、「なんか難しそう」、「どうやったら良いかわからない」という方が多いと思います。そこで著者なりの簡単な書き方を紹介したいと思います。著者が初心者でも書きやすいと思うのは「竹」です。休日はスコーンでお洒落なブランチをとりたいものですが、気になるのがカロリーですよね。ここでは小麦粉の分量を減らし、その分おからを使います。マーガリン・砂糖も控えめになっていますのでダイエット中の方にもおすすめです。小松菜を子どもたちに食べさせたいときに、なめこと合わせるとなめこのぬめりが小松菜を食べやすくしてくれて、嫌がらずに食べてくれました。おかかをたっぷり入れて、風味豊かでヘルシーな一品です。主食である冷やし中華と、レタスサラダを一緒にした一皿メニューです。レタス、ハムは細切りに、トマトは細めのくし切りにします。それぞれの冷やし中華麺の袋に書いてあるように茹でます。麺が見えなくなるように、バランスよく盛りつ...シリカゲルを使って湿気を防ぐ!砂糖の保存方法お料理やお菓子作りに大活躍する砂糖は必須アイテムです。我が家では精製した白い砂糖より、未精製のミネラルを含んだ茶色のきび砂糖や黒糖をよく使います。今回はいつもやっている方法をご紹介します。自然のおいしさをそのまま味わえるすりおろしりんごの紅茶をご紹介します。カップ1杯分の水を鍋で沸かします。水が煮立ったら火を止めティーバッグを入れてフタをし2分くらい蒸らします。昔懐かしいメンコの遊び方です。ここでご紹介するのは最も基本的なルールだと思います。著者が子供の頃は「メンパッチン」→「メンパチ」等と呼ばれていた遊び方です。メンコを集めている者がプレイするのが望ましい。各々、手持ちのメ...ボリューム満点!から揚げサラダの作り方みんな大好き「鶏のから揚げ」を野菜と一緒においしく食べられるようにサラダにしました。ボリューム満点のから揚げサラダの作り方を紹介します。水菜は根元を切り落とし水洗いして、3cmの長さに切って下さい。キャベツは水洗いして、千...ホットケーキミックスを使って!コーンとベーコンの揚げパンの作り方コーンを使った調理パン「コーンとベーコンの揚げパン」の作り方をご紹介します。ホットケーキミックスを使っているので手軽な上、普通の調理パンより小さめなので、食べやすいです。たまねぎとベーコンを切ります。野菜の炒め物に粒マスタードを使うことでいつもと違う料理ができます。今回はコンビーフとキャベツ、人参を粒マスタードとケチャップで炒めてみました。実家で栽培したりんごで作りました。すりりんごと、すり生姜のつぶつぶ食感がおいしいぽかぽかフルーティーな生姜湯です。りんごとしょうがをすりおろします。お好みのカップにすりおろしたりんご・しょうが・はちみつを入れ、お湯を注いで...「長編み5目のパプコーン編目」の編み方この編み目記号が「長編み5目のパプコーン編目」です。長編みをいったん5目あんでから、最初と最後をひきぬく編み方になります。鶏挽肉を使って照り焼きハンバーグを作ってみました。ボールに鶏ミンチを用意します。卵、ニンニク、しょうが、玉ねぎを入れて混ぜます。塩、胡椒をそれぞれ適量、醤油小さじ1を入れて混ぜ合わせます。小麦粉を入れて混ぜます。朝市などで買ってきたブリを自分で捌いたお刺身は、安くて新鮮でとても美味しいですよ。1匹のブリをお刺身用のサクにするまでのさばき方をご紹介します。包丁を立てて魚の身を尻尾から頭に向かって軽く撫でます。何にでも合う調味料のひとつにチリソースがあります。エスニックなもの以外にも合うチリソースを使ってカンタンにたまご炒めを作ってみました。今回はガーリック入りチリソースを使いました。