簡単に作れる、手作りカレールウのレシピ。まるをのつぶやきまるをのつぶやきホームレシピ簡単に作れる、手作りカレールウのレシピ。2020/01/08SHAREツイートシェアはてブLINEPocket手作りカレールウって、難しそうに思うけど、実は簡単。手作りすると、無駄な脂も添加物もカットできるのでおすすめです。手作りカレールウに必要なの、小麦粉・バター・カレー粉の3つだけ!せっかく無添加で作るカレーだから、素材もちょっとこだわりのものを選びたい。炒め物にもチャーハンにも使えてものすごく便利です。小さじ4薄力粉の代わりに、米粉を使ってやってみると、米粉でもできました!ちょっと米粉の方が大人な味に仕上がりました。小麦粉を炒めるまずは、ルウの元になる小麦粉を炒めます。焦がさないように木べらで混ぜながら、しっかり炒めて火を通す。⇒しっかり炒めないと粉っぽくなります。色を付けた方がカレーの色が綺麗に出る。茶色くなったら冷ましておきます。カレー粉とバターで練る炒めた薄力粉の粗熱が取れたら、そこにバターとカレー粉を入れて練ります。́艸`)簡単ですが、味は抜群です。あとは、玉ねぎやジャガイモなどを煮込んだところに、煮汁でこのルウを溶いたものを加えて、コンソメと塩、黒コショウなどで味を整えたらOK。お好みで、焼いた野菜をのせると、良い感じに仕上がります(^^)手作りカレールウのオススメポイント市販のカレールウは、手軽で良いんですけど、実は脂のかたまり。それに化学調味料や、着色料、乳化剤などの添加物も沢山入っていることが多いです。それに比べて、手作りルウは、油は1人当たりバター5gのみ。それに、なんと言っても、無添加で作ることができます◎まとめ手作りルウにすると、野菜の美味しさがよくわかるので、美味しい野菜を選びたいですよね。」は美味しい野菜が揃っているのでおすすめです。:レシピルウを使わない本格カレーのレシピ公開!簡単に作れるおやつ。『バター不使用マフィン』の作り方。ナッツのクッキー30分で出来る!バターも卵も使わない、シンプルで上質なスコーンの作り方。大豆粉で作る、ロカボスイーツ(低糖質スイーツ)レシピ。この記事を書いた人maruo複業フリーランス「まいにちおいしい」が人生のコンセプト。365日茶しばいています。カフェ、お茶、スイーツ、グルメ情報と、のんびりお茶しながら読めるちょっとためになる読み物を発信しています。職業は副業フリーランス。シェアハウスの運営やブログ運営、カフェメニューの開発、栄養相談など細々やってます。インスタの更新頻度高めです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。野菜たっぷりランチが食べたいときは、旬穀旬菜がオススメ。【グラ...Profileまるを365日茶しばいて生きています。カフェ、お茶、スイーツ、グルメ情報と、のんびりお茶しながら読めるちょっとためになる読み物を発信しています。職業は複業フリーランス。シェアハウスの運営やブログ運営、カフェメニューの開発、栄養相談など細々やってます。インスタの更新頻度高めです。Post1管理栄養士がおすすめする健康的なおやつ5選。ヴィーナスウォーカーのお仕事説明会に行ってきた。3砂糖をやめる具体的な方法。ヴィーナスウォーカーは稼げるのか試してみた。