トリッキーズには行かせて頂いたんですが、深夜、お客さんがとても多くて。あんな時間でも本当に人っているんですね。会計は(780円+880円+800円)×1.08=2656.8円=2650円。marcheに関しては素人の杞憂でした。実際は絶好調のようです。ここGUARDIANもしばらくすれば、いつ行ってもカウンターは満席、そんな店になるでしょう。いや、そうならないとおかしいって。以下は別日に飲んだもの。スコッチ、スプリングバンク。記憶に残っているスプリングバンクよりも尖っていてソルティー。この印象は大塚さんも頷いていました。気遣って話をあわせてくれていただけかもだけどw1950年代のフェルネット・ブランカ(右)。フェルネット・ブランカは世界一苦い酒と言われています。現行品(左)はトリッキーズでも飲んだことがあります。1950年代の酒は初めてです(どのジャンルにおいても)。大塚さんは現行よりも苦いと言ってたかな。私はまろやかに感じました。これはきっと言い方の差。現行はちょいと人工的というか、作り物っぽい苦さを感じました。オールドボトルはナチュラルな苦さ。どちらをどう苦いと取るかで言い方が違ったのだと思います。私が苦味よりも強く感じたのはオイリーさです。これだけ長い時間が経つと、油分が滲み出てくるのだろうとは江島さん談。いうこともあるのかもなぁ。フェルネット・ブランカをひと舐め分残して、ラムのサンタテレサ。ラムでもソレラと言うことを初めて知ったよ。これもわかった風を言うようで恥ずかしいんだけど、昔に比べると甘さが際立ちます。私の記憶ではもっとビターで香ばしさがあったような。甘い酒も好きだから、どちらがどうというわけじゃないんだけど。