各種依頼[テイスティング]2013.10.26苦味がしみる校了後の「ヘッドウォーター・ペールエール」―ビアレポート(41)アメリカペールエール大きな間違いよりも、重箱の隅をつつくような細かい間違いを見つけるのが得意な私です。編集者としてそれはどうかという話もありますが。私が編集やライティングとして関わった雑誌『ビール王国』が、先日校了になりました。今頃は印刷・製本されていることでしょう。最後のほうは時間との勝負になりましたが、なんとかやれることはやったのではないかと思います。校了日も夜中まで作業をしていて、帰宅したのも日が変わってから。チームとしての打ち上げはまだですが、まずはひとりで打ち上げをしたくなるもの。自宅に帰ると、冷蔵庫にはこのビールが眠っていました。Ale『ビール王国』でも少し紹介しているビールです。ヴィクトリーは1996年設立で、小さい頃にスクールバスで出会った2人が立ち上げた醸造所。この「ヘッドウォーター・ペールエール」を含め、27種類のビールを造っています(定番でないものも含む)。「ヘッドウォーター・ペールエール」のスタイルはアメリカンペールエール。どんなホップを使っているかは調べきれていませんが、レモンに近い柑橘系の香りが特徴。甘味はそれほどなく、ホップの苦味が強調されています。校了後に飲むビールとしては最適です。いけるような味わいでもありますが、この苦味がしみるんですよね。苦味を味わいつつゆっくりと。『ビール王国』ですが、28日までの先行予約受付中です。先行予約特典として、先着500名様に世界のコースターを4枚プレゼント。10月31日発売です。DATA】ヘッドウォーター・ペールエール生産地:アメリカ醸造所:ヴィクトリースタイル:アメリカン・ペールエールアルコール度数:5.1%ツイート※記事に掲載されている店舗のメニューや営業時間、イベント内容などの情報は予告なしに変更される場合があります。店舗のホームページやイベントの告知ページなどをご確認の上、ご来店・ご来場くださいますようお願い申し上げます。公式facebookページ公式facebookページの右上にある「いいね」をポチッとしてくださいね。ライター・編集者として雑誌・書籍の制作に携わる。ジャパンタイムズ勤務を経てビアライターとして活動中。http://www.hiroyukitomie.me/執筆記事一覧このエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。新しい記事このエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。Feedこのエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。このエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。ストップ!20歳未満者の飲酒・飲酒運転。妊娠中・授乳期の飲酒はやめましょう。