サラダ豆のサラダスプーンで食べたい赤いんげんのチョップドサラダ。甘酸っぱいドライマンゴーがアクセントです。皮をむいて1cm角、玉ねぎは5mm角に切る。切り、パクチーも粗く刻む。お手軽チャットマサラの材料を合わせておく。ボールに【1】と赤いんげん豆とチャットマサラを入れて混ぜ、レモン汁を加えてあえる。時間入れてふたをし、粗熱を取ってもどす。【2】そのまま中火で煮立て、アクが浮いたら、ざるに上げ、鍋をさっと洗う。【3】豆と水5カップ、玉ねぎ、ローリエを中火で煮立て、ペーパータオルで落としぶたをし、鍋ぶたをずらして、弱火で30分ゆでる。【4】火を止めて、塩小さじ1/2を加えてそのままふたをして、1時間蒸らす。保存方法ゆでてから保存する場合は冷凍して。水けをきって粗熱を取り、保存袋に入れて冷凍庫へ。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。