ごちそうキッチンネギたっぷり!ポン酢肉豆腐鍋ゆきりち。いつもの肉豆腐をポン酢でサッパリと。お好みで作り方10分1牛肉は、1口大に切り塩コショウをまぶす。ネギは斜め薄切りにする。鍋に、水・ポン酢・しょうゆを中火にかけ、沸騰したら、肉→豆腐→ネギの順番に入れる。(豆腐はスプーンですくって入れる。)3全体に火が通るまで、ネギがクタっとするまで煮る。(中火で3分程度)4器に盛り付けて、卵黄・七味をお好みでのせて完成。卵を後乗せではなく、白身と一緒に煮てもOK。煮込みすぎるとお肉が固くなるのでほどほどに。