(02/15)入社半年!昆野です。今週のお花20090128赤目柳と紫陽花です。この時期の紫陽花は海外の物で、大きくて綺麗です。お店のお話は白と緑をメインにしていますが、たまには今回のような紫色もいいなぁと思います。沖縄ではもう桜が咲いているそうですが、札幌は来週から雪祭り!雪まつりは見て来れませんが、次の日曜日は札幌へ行ってきます。『バー山崎』の50周年パーティーに出席します。50年ってすごいですよね。88才を過ぎた今も現役のバーテンダーです。懐かしい先輩や仲間に会えるのも楽しみです。関東Jr銀座予選カクテルコンペティション20090125今日は3月に行われる日本バーテンダー協会関東Jr.コンペティションの銀座予選がありました。フォーシーズンズからは戸沢が出場しました。今回は2度目の挑戦で、お陰様で1位で通過する事ができました。昨日は土曜日という事もあり、少し早めに上がるように言うと『最後まで仕事をして帰ります』というのでなぜか私がお先に上がらせてもらい(?)彼らの仕事が終了したのは6時(もちろん朝です)を過ぎていたそうです。準備をしたりでほとんど寝ないで予選だったと思いますが、ジュニアに出場する選手はお店ではたいてい1番の若手が多いので、皆同じような環境だと思います。大会の練習も頑張って、お店でもいーっぱい頑張っている人に勝利の女神は微笑んで欲しいと思います。今回は予選ですが目指すはその上!3月に又良い結果をご報告したいと思います。明けましておめでとうございます。今週のお花20090107おかげ様でフォーシーズンズは4(Four)度目のお正月を迎える事ができました。私も東京へ来て4年がたち、沢山の出会いの中で貴重な経験をさせていただいております。素敵な人や楽しい事、おいしい物や感じた事ブログを通して発信していきたいと思います。フォーシーズンズの新年のご挨拶もかねて、今週のオススメをご紹介いたします。日本のお正月はヤッパリ『酒』でしょ!!という事でフォーシーズンズのカウンターから、今週のお花とBIGなお酒をご紹介いたします。毎年お客様のS本様から届く埼玉県の力士。『升×2・1/2升』のフォーシーズンズラベルの日本酒です。お客様にグイーーーーッとお飲みいただいております。SEASONSバー・フォーシーズンズ銀座4丁目に2005年秋にOPENしたオーセンティック・バーです。SEASONSバー・セブンシーズンズは、並木通りの銀座7丁目にバー・フォーシーズンズ2号店として2014年10月にオープンしました。オーセンティックな雰囲気と、ゆったりとしたカウンター席、隠れ家的な半個室もご用意しております。ご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。(01/25)明けましておめでとうございます。