中田清介のブログ:ほんまち界隈ほんまち界隈は中田清介のHPにおけるブログです。向町と呼ばれた本町通りは、昭和初期の歩広めで商店街として発展してきました。日々の活動報告のツールとして綴っていきます。今日は午前中ヤツメ取りに誘われ、寒ヤツメを食べさせていただきました。この時期の八目鰻は臭みがなく非常に美味しいです。6月の産卵期のヤツメが食されますが、寒のころは川の中の砂地や泥の中で冬を越すようです。ビタミンAが豊富で目の薬になるといわれます。醤油の付け焼きでいただきました。氷の張った川に立ち込み、川底をタモで掬うつらい仕事です。体が芯から冷えてしまいますが、毎年寒のヤツメにこだわります。炭であぶったヤツメで少し体に元気が出ました。投稿者メールコメントURL画像内の文字列(認証コード)を入力してください。認証コードを正しく入力するとコメントが反映されます。※大文字/小文字の区別はありません。コメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。