大阪府クイントカントサローネグループの大阪初出店のお店です。新しさはありますがイタリア料理の伝統や地域性がベースになっています。様々な素材を複雑に組み合わせながらもそれぞれが喧嘩することはなく、むしろ各々の素材の味が極限まで引き出されており、絶妙な旨味バランスの逸品を味わうことができます。大半は旅行・酒・飯に注ぎ込んでいるといっても過言ではない程、食べ歩き旅行が大好きです。少なくとも年12回は旅行に行っていて、東京には年間の6~7割ぐらいしか滞在していません。reserved.ページ上部へ戻る。