ワシントンDCの対岸・アレクサンドリア歴史地区の小規模日本料理店です。芽が成長して菜になるように当店も成長して行きたい」という願いがこめられております。カウンター席・テーブル席・個室(最大6名)をご用意しております。20席・厨房1人の小規模店ですのでご予約をいただけると幸いです。アレルギー・苦手な食材・宗教上の食材制限などがございましたら、ご予約時にお申し付けください。菜志芽のコースでは鍋料理が提供されることが多い為、安全上の目的にて当店では12歳以下のお客様はお断りしております。献立は基本的に毎日変更されます。菜志芽のコースは以下の構成になっております。