ラップを敷き詰めて、重しをして最低半年寝かせます。やあ、よかった寒中に間に合いましたよ。美味しくできますように。|▲Top大雪の被害が出ているようですね。乾燥したピーカンでした。今日は県央、宇都宮市の初市。焼きそばかって、チョコバナナ買って、カニカマ買って・・・。食べ物ばかり?フクジュソウの苗を買いに行ったのですけどね。安くしてもらえました。早く植えつけないとね。朝、お供えをパックから外しておいたら・・・。乾燥しているせいかすごいひび割れ。鏡餅で今年の豊作を占う地方もあるとか。鏡餅のひび割れが多いと豊作とかね。そのまま焼いて、柔らかくなった餅をちぎって、あんこの中へ。