パン原材料の輸入・販売を行う専門商社です。D'ISIGNYノルマンディー地方イズニー産バター、及びミルクとブルターニュ産ゲランドの海水塩を使用し作り上げたキャラメルです。クレム・ド・キャラメルゲランドの塩を加え、滑らかな舌触りとまろやかな甘さとほどよい苦味に仕上げたキャラメルクリームで、フィナンシェなどの焼き菓子やプリンに最適です。した食感と香ばしい風味で仕上げのアクセントやトッピングに最適です。