宮崎の絶品茄子入荷!!2019.05.2Luberoこんにちは!泥谷です。本日は、ルベロの新メニューをご紹介します。グランドメニューから、アオリイカと生雲丹を使った冷前菜です。アオリイカの旬が来ましたので、今回はタリアータしたアオリイカにワタを塗り軽く炙り仕上げました。深みとコク、香ばしさが加わってこの美味さは一口で実感出来ちゃいます!アサリとピゼリーニのソースとオレンジ香るインサラータリーゾを付け合わせに爽やかな一皿となっております。お次は昨年の大ヒットメニュー宮崎の伝統野菜の佐土原茄子を使った一品です。素揚げしてトロっと甘さを極限まで引き出したこのお茄子は本当に最高です!コースやランチで近日中に登場しますが、ディナータイムで運がよければ出会えるかもしれませんね。笑GW今週は金曜と日曜がチャンス!となっております。