実際には一年で最も寒さが厳しいとされる「大寒」に入ります。年始の慌ただしさも少し落ち着いたころ、ふとした拍子に風邪などひきやすい時期ですので、ぜひ基本の予防策を見直してみてはいかがでしょう。こんにちは、銀座紀州備長炭ショップ掌です。お正月休み明もつかの間、三連休を過ごされた方も多いと存じます。成人の日が15日から1月第二週の月曜日に決まってから数年経ち定着してきたようです。最近ではこの時期に、混雑を避けご実家へ帰省される方や、同窓会などを開くことも多いと伺います。懐かしい方やお世話になった方々との楽しいひと時が続く季節でもあるようです。日本の素敵な習慣でもあります。お菓子などは無難なチョイスですが、美味しいお食事続きで少々ウエストあたりが心配なのは、いただく方も同じかもしれません。そのような時、炭を贈る、という選択は如何でしょう。年初めの月に、清めの風情もある備長炭は、"置き炭"という古くからの習慣もあり、お部屋を落ち着かせ住む人の心のゆとりをつくる思いも掛けない嬉しいギフトになることでしょう。様々な形状の備長炭を8種類、ご用意しております。お手持ちのベース、プレート、和紙などに、そっと置くだけで清々しい空間が生まれます。スタッフがお客様のイメージを元に、炭をお選びし、10グラムからご購入いただけます。お気兼ねなく、ご相談ください。オンラインショップもご利用いただけます。"炭を飾る"を是非、ご進物にもご活用ください。1月からの花茶「蘭花茶」をご紹介します。中国の「玉蘭」という、大変甘い香りのする白木蓮の花茶です。薫花という花の香りをお茶に移す作業を6回繰りかえして作られました。新芽をたくさん含んだ黄山毛峰茶と、蕾が開く真際の玉蘭の花を混ぜ合わせ花の香りを移します。次の日には新しく摘んだ花と入れ替え、この工程を6回、7日間をかけて香りを移しました。一煎目、二煎目の蘭花の甘く華やかな香り、三煎、四煎と飲み進めると黄山毛峰茶の味わいがしっかりと感じられてきます。皆さまのお越しを是非お待ちしております。今月からは世界のリキュールをご紹介していきます。カクテルの副材料として欠かせないお酒ですが、本来はリキュールそのものを楽しむべくこの世に誕生したお酒です。その歴史は古く、約200年前に作られた物もございます。いったリキュールの歴史や原材料、飲み方の提案等を皆様にお届けしていきたいと思います。第一弾として、フランスの代表的なリキュール、"シャルトリューズ"です。シャルトリューズは、1764年フランス南東部のラ・グランド・シャルトリューズ修道院で作り始められた、世界で最も古いリキュールの一つとされています。知ることの出来ない秘密とされています。V.E.Pは大樽で8年以上熟成された逸品です。ROOM:03-3567-8455BAR:03-3567-8466●配信停止/アドレス変更は、https://e.bme.jp/bm/p/f/tf.php?id=tanagokoroこちらからお願いします。