多忙な毎日を癒してくれる『おいしいもの』を中心に書いていきたいと思います。最近の記事ブログ移転から5年。(月)3SO今日の昼食は、仕事帰りに町田市木曽西で・・・3SOです。3SOシンキングタイムでした。ベースに合わせた、とてもクリーミーな仕上がりです。辛さは、じわじわとくる感じですが食べ始めてからも、さらに辛くすることもしてくれるそうです。前回よりも、より自然光が入ってくるためスープの色が赤く見えますね。ドンブリは深くてスープの量も多めです。麺は、ふわふわ&もちもちとした自家製縮れ麺です。いつも感じる『可愛らしい』印象の麺ですね。&プリプリッとした札幌系多加水麺とはひと味違った、これはこれでアリの味噌らーめんです。細めの白髪ネギ、自然な風味の半熟味玉が半分、細長い海苔が1枚、ふわっと柔らかい煮豚が1枚、そして、刻み沢庵です。大きくて“かりかり&ふわふわ”とした皮の中にコリコリとした竹の子と生姜の利いた“柔らかい”餡が入っています。たこ焼きでいったら、『銀だこ』のような独特な仕上がりの餃子です。前回、厚木市の日の出製麺所と似ているということを書きましたが、あとで調べたらやはりご主人の出身店だったみたいです。「日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事ブログ移転から5年。喜多方ラーメン坂内多摩センター店(2014.04.08)ど♪みそ町田店(2014.04.06)ど♪みそ町田店(2014.03.22)ど♪みそ町田店(2014.03.09)ゴル麺。00時16分コメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Yahoo!ブログ携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。