公式サイトJavaScript設定を有効にしてご覧下さい。部位の名前と適した調理法FAIR/EVENTSHOPAPPRECIPEレシピ検索Tweet野菜の牛挽肉あんかけ調理時間:20分エネルギー:156kcal塩分もカロリーも控えた、うれしい一品。アツアツのピリ辛肉あんが、とろ〜り。春雨ときくらげの味わいも絶品。長ねぎ・しょうが・にんにくはみじん切りに。レタス、にんじんはせん切りにする。黒きくらげは水で戻し、石づきをとってせん切りにする。春雨はキッチンハサミで5cmくらいの長さに切る。スープに【A】の調味料を入れて、よく混ぜる。フライパンに油を入れ、弱火で長ねぎ・しょうが・にんにく・豆板醤・山椒を炒める。香りが出たら、強火にして挽肉をほぐしながら、炒める。スープを加えて煮立ったところで、春雨と黒きくらげを加え中火にして5分位煮る。春雨がやわらかくなったら、出来上がり。皿にレタスとにんじんを盛り、その上にアツアツのピリ辛肉あんかけをかける。お好みで山椒の粉をふりかけても。ワンポイントアドバイス野菜は、お好みでキャベツやキュウリ、玉ねぎ等を入れてもおいしく召し上がれます。