お寺でいただく精進料理。~篩月(しげつ)湯豆腐と同じく、精進料理(しょうじんりょうり)も京都らしいものなので、一度は食べていただきたいと思うのですが、これもまた適当な店が少ないのです。戒律を重んじる修行僧にとって、食事もまた重要なことでした。肉や魚などの生臭ものを避け、野菜を中心にした料理で空腹を満たしていたのが、精進料理です。不足しがちなたんぱく質は、主に大豆製品を肉や魚に見立てた、“もどき料理”で補います。した食体験も、京都らしいアクティビティになります。疑問符を付けたくなることがよくあります。そこへいくと、この「篩月(しげつ)」は、お寺のなかで営業されているだけあって良心的な価格設定です。どれも美味しいのでおすすめできます。*ほかにもたくさんの「せつない」スポットが紹介された『せつない京都』。雅で煌びやかな反面、寂しさや侘しさを内包している京都――。平清盛に心変わりされた祇王が出家した「祇王寺」、愛する男と生きるためすべてを捨てた遊女の眠る「常照寺」ほか、千二百年の歴史を持つ都には、悲話の残る小さな寺社が多い。水面に映る景色、野宮神社の“黒い"鳥居など、街中で、ふと足を止めて見入ってしまう物悲しい光景にもたびたび出会う。綺麗、楽しい、美味しいだけじゃない、センチメンタルな古都を味わう、上級者のための京都たそがれ案内。}せつない京都このたび、京都にまつわるベストセラーを続々出されている柏井壽さんの新刊が、幻冬舎新書より発売になりました!タイトルは『せつない京都』。京都といえば、雅で煌びやかなイメージが強いかもしれません。その反面、寂しさや侘しさを内包しているのが、京都という街です。千二百年の歴史を持つ都には、悲話の残る小さな寺社が多いですし、街中で、ふと足を止めて見入ってしまう物悲しい光景にもたびたび出会います。綺麗、楽しい、美味しいだけじゃない!センチメンタルな古都を味わう、上級者のための京都たそがれ案内である『せつない京都』より、一部公開いたします。歯科医院を開業する傍ら、京都の魅力を伝えるエッセイや、日本各地の旅行記などを執筆。(以上、光文社新書)、『京都の路地裏』(幻冬舎新書)、『日本ゴラク湯八十八宿』(だいわ文庫)、『おひとり京都の春めぐり』(光文社知恵の森文庫)、『泣ける日本の絶景』(エイ出版社)ほか多数。Japan」「ノジュール」「dancyu」「歴史街道」など、雑誌からも引っ張りだこ。京都や旅をテーマにしたテレビ番組の監修も多数行う。テーマに発足したガイドブックシリーズ「京都しあわせ倶楽部」の編集主幹としても。