体の不調や体質改善2017.04.19フコイダンは海藻類のぬめりに含まれる成分で、近年、そのアンチエイジングや美容・健康への効果が注目されています。海藻類といえば、「まごわやさしい」と言われるように、日本人が古くから和食文化に取り入れ、親しんできた食材ですね。今回は、フコイダンに期待できる効果と、普段の食事にフコイダンを取り入れられる食事法についてお伝えします。〈昆布の佃煮の作り方〉(作りやすい分量)4.食物繊維たっぷり!鮭わかめご飯のおにぎり〈鮭わかめご飯のおにぎり〉5.ヘルシーおかず!めかぶ梅納豆の温やっこがけ〈めかぶ梅納豆の温やっこがけ〉(一人分)フコイダンで免疫力UP!アンチエイジングに期待できる5つの食事法1.フコイダンの驚くべき体に嬉しい効果フコイダンを含む食材は、海藻類のもずく、昆布、めかぶ、わかめなどです。フコイダンには体の免疫にかかわる機能を活性化させる働きがあり、免疫力を高める効果があります。免疫力が下がると風邪や感染症にかかりやすくなりますが、免疫機能を向上させることで、病気に対抗する体づくりをサポートしてくれるのがフコイダンです。フコイダンには胃の粘膜を保護し、胃の働きを活発にする働きがあります。フコイダンの研究が発表されています。研究では、機能性胃腸症(FD)と診断された8人がオキナワモズク由来のフコイダンサプリメントを4週間飲用し、その後さらに4週間を観察しました。摂取前後を比較するアンケートでは、全員が体の調子が良くなったと実感したそうです。機能性胃腸症(FD)とは、検査をしても異常がないにも関わらず、胃の不調を感じる症状に対して使われる診断です。実はFDは、男性よりも女性に多いといわれています。何かとストレスを抱えがちな現代女性にとって、フコイダンは嬉しい成分といえますね。向上効果などがあり、健康で若々しい体を保つのに、フコイダンは効果的な成分であるといえます。次に、これらを使ってフコイダンを手軽に摂れる食事法について見ていきましょう。2.フコイダンが豊富!もずくと卵のスープ海藻類の中でも特にフコイダンが豊富なのがもずくです。そんな優秀食材であるもずくを使った温かいスープは、胃腸をいたわるやさしいメニューです。〈もずくと卵のスープの作り方〉(一人分)1もずく80gを洗い、長ければ食べやすい長さにカットする。2鍋にだし汁を入れて沸騰したらもずくを入れる。3卵1個を溶いて鍋に回し入れ、軽くかき混ぜて火を止める。4器に盛り、ネギをちらしてできあがり。アルギン酸や、褐色の色素成分であるフコキサンチンが含まれています。アルギン酸は消化管をゆっくり通過して消化・吸収を遅らせたり、脂質の代謝を正常にする効果があり、フコキサンチンには体脂肪を燃えやすくする効果があります。昆布はダイエットの味方といえますね。ここでは早煮昆布を使って簡単にできる常備菜、昆布の佃煮の作り方をご紹介します。〈昆布の佃煮の作り方〉(作りやすい分量)1早煮昆布30gを水につけて柔らかくなるまでもどし、2cm角に切る2鍋に1と水1カップ、醤油大さじ4、酒大さじ4、砂糖大さじ3を入れて20分程煮る3火を止めていりごま大さじ1を加えたら全体を混ぜ、煮沸消毒した清潔な瓶に入れる。冷蔵庫で1か月程保存できます。ご飯のお供やおにぎりの具、お弁当にも使えます。4.食物繊維たっぷり!鮭わかめご飯のおにぎり身近なわかめにもフコイダンの他、昆布と同様にアルギン酸やフコキサンチンが含まれています。わかめといえばお味噌汁などの汁物が定番ですが、ここでは主食になるおにぎりの作り方をご紹介します。麦ごはんを使うことで食物繊維もたっぷり摂れます。〈鮭わかめご飯のおにぎり〉1大麦と白米で麦ごはんを炊く2乾燥わかめ5gを水で戻して包丁でカットする3鮭一切れを焼き、骨を取り除いて身をほぐす3おにぎり2個分の麦ごはんにわかめ、鮭のほぐし身、すりごま小さじ1を加えてしゃもじで混ぜ、おにぎりを作ってできあがり5.ヘルシーおかず!めかぶ梅納豆の温やっこがけめかぶはわかめの根本部分を乾燥させたもので、わかめや昆布と同様にフコイダンやアルギン酸、フコキサンチンを含みます。ここでは、めかぶを使った低カロリーでお腹も満足なおかずをご紹介します。温かい温やっこでお腹も冷やさず、冷え性の女性にもおすすめです。〈めかぶ梅納豆の温やっこがけ〉(一人分)1めかぶ1パック、ひきわり納豆1/2パック、納豆のたれ、叩いた梅干し1個分をボウルに入れてかき混ぜる。3豆腐の上に1をかけてできあがり。フコイダンを含む海藻類は、どれも低カロリーでいろいろな料理に使えるのが魅力ですね。免疫力をアップさせると、風邪や感染症の予防・若返り・肌の調子を良好に保つなどの嬉しい効果をたくさん感じられます。免疫力とは生まれながらにして体に備わっている防衛機能のことですが、寝不足や偏った食事などの不規則な生活を送ったり、運動不足の状態が続いたりすると、簡単に低下してしまうものでもあるのです。貧血の症状は男女ともに引き起こされますが、やはり毎月の生理や妊娠・出産などの関係から、特に女性の方が貧血を引き起こしやすいと言われています。最恐!アントラキノン下剤ダイエットがもたらす恐怖の副作用5つアントラキノンとは下剤に含まれる成分で、市販されている下剤のうち、7割以上がアントラキノン系下剤と言われています。一時的に便秘が解消されるのでスッキリ感があり、お腹もへこんだように感じます。下剤で便を出すということは自然なやり方ではありませんよね。今日はアントラキノン系下剤で起こる怖い副作用についてお伝えします。成人女性の17%に貧血の疑いがあるとされています。あなたも、「自分は貧血体質だから仕方がない」と諦めていませんか?ほとんどの貧血は鉄欠乏性貧血であり、鉄分が不足することで起こっています。言い換えれば、鉄分不足による貧血体質は、食べ物でしっかり鉄分を補えば改善することができます。腸内細菌のバランスが整えば、腸の病気だけでなく、便秘や下痢といった症状も予防でき、毎日スッキリとした気分で過ごせるようになります。今回は、腸内細菌を増やして体調を万全にする方法についてお伝えします。梅酢に含まれているクエン酸は、身体に嬉しい効果をもたらす成分がたくさん含まれていて、毎日飲み続けていると身体に良い変化を感じることが出来ます。毎日飲むだけでダイエット効果が期待出来て、さらに疲労回復効果もあるなんて、とってもありがたい食品ですから、上手に取り入れていきたいものです。基本的にわきが体質の方は、自覚症状がないことが多いので人から言われて気づくことも多いのです。自分がわきがであると気づけたら運が良かったと思いましょう。対処すれば、今まで人を不快にしていたにおいを抑えることが出来るかもしれません。鼻炎や鼻つまり、鼻のアレルギーがあると、匂いや味がわかりにくくて困りますよね。そんな時におすすめしたいのが「鼻うがい」。