乳種:牛乳製タイプ:白カビチーズAOPチーズ本家本元のカマンベールの農家製ビオ!いまや「カマンベール」は世界中で造られていますが、本家本元のノルマンディーを名乗ってよいのは、無殺菌乳を使い、限られた地域で決められたルールを守って造られているものだけです。無農薬の飼料で育てられたミルクのみを使用して造られています。日本で一般的に売られているカマンベールより、風味が強く複雑で奥行きのある味わいになります。シードル(りんごの発泡酒)やカルヴァドス(りんごの蒸留酒)などとの相性がいいです。サスナージュ(BIO)「チーズ図鑑」について当サイトはCPA認定のチーズプロフェッショナルである原剛史が運営しております。チーズに関するイベントやセミナーなど、チーズの普及のための活動を行う傍ら、大阪・高槻にあるチーズ専門店「カゼウス」でマスターとして、日々お客様にチーズの魅力を伝えています当サイトについてのお問合せ、その他チーズに関するお問合せはこちらまで。