@margaretpsbインスタ:margaretpsb情報、タレコミ、コメント欄に書き込みできない恥ずかしがり屋の乙女さん、お気軽にメールしてねmargaretpsb●yahoo.co.jp●=@ハジッコ歩き続けている人間の妄想中心でお届けしています。共感できない、ムカつく、文が理解できない、その他のネガティヴな感想を抱いたら体に毒ですので、何も言わず速やかにご退散下さい。こんなところにいては時間の無駄です。画像の著作権は放棄していません。残念ながらマーガレットの作ったPSBフィギュアがアイコンだったPSBはTwitterをやめちゃいました(涙)。このブログの中に全部残っていますので、見たければブログ内検索かけてみてね。Twitpicはまだ残っているよ。美味しいもの教室生徒のKさんが、昨日、東京丸の内の「エシレ・メゾン・デュ・ブール」に行ったという事で、お土産をいただきました。「エシレ・メゾン・デュ・ブール」は、何度かこのブログでも取り上げていますが、フランスの最高級バター「エシレ(Echire)」を使ったパン&お菓子の専門店です。本国フランスにもこういう専門店はなく、東京の丸の内にあるお店が世界で唯一の専門店なのです。「エシレ・メゾン・デュ・ブール」、行列必至だと聴いてはいたのですが、先日TVで放送されたこともあって、また一段と行列はすごかったようです。Sさんは開店まもなくに行ったにもかかわらず、すでに1時間待ちの行列!バターケーキの「ガトー・エシレ・ナチュール」が食べたいな♪なんて、先日ちょっとだけリクエストしたのですが、速攻完売してしまったようです。ゲットできたものをいただきました。通常の「トラディシォン」は売り切れ、写真のものは「50%ブール」という、真ん中にさらにエシレバター(有塩/食塩不使用)を芯にして巻いて焼いた、すごく贅沢なクロワッサン。オーブンで軽く温めていただきました。中にソースのようにバターが入っていて、じゅわ〜と来ます。エシレに限らず、バターは焼いたほうが風味が立ちますね。美味しい〜〜!(もうカロリーが高いとか、いまはそういうこと考えないようにします...)こちらはマドレーヌとフィナンシェ。紙バックはエシレのシンボルカラーのブルーなんですが、このトレードマークをモチーフにした布製のトートバックも、ネットショップではいつも品切れです。日本は長引く不況で、高級なものは売れなくなっていますが、ふだんの生活を締めるかわりに、ご褒美のようにそれほど高価ではなく高級気分を味わえるもの(デパ地下とかも)は、根強いんですね。私のように、ビンボーなくせに変なこだわりのあるアラフォー(バブルの残党)には、こういう傾向が大きいのでしょうね!エシレなんれ知らなくったって、生きては行けるのですが、知っているとひとつ幸福のタネを見つけたような気がします。パンやお菓子は丸の内でしか買えませんが、エシレ・バターは高級スーパーやデパ地下で購入可能です。バターを買って、パンにつけて食べるだけでも絶品です。*エシレバターで(わたしが)作ったバター・クロワッサンとチョコ・クロワッサン、まだ残っています(ホイロ前の冷凍状態です)。焼き立てでお渡しできるので、アトリエにいらっしゃる皆様、是非リクエストして下さい。ハーフサイズですが、各120円です。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。