初級じゃがいもやアスパラといった春の野菜を使ったおかずです。野菜に厚揚げをプラスして食べ応えも十分。じゃがいもを揚げ焼きにすることで、適度なカリカリ感とホクホクとした食感が楽しめます。1作り方春野菜の甘酢あん炒め1【下準備】じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさで厚めにスライスする。しいたけはそぎ切りにする。厚揚げは油抜きし、6等分に切る。アスパラガスは斜め切りにする。2じゃがいもを多めのサラダ油(分量外)で揚げ焼きにする。4フライパンにサラダ油を中火で熱し、唐辛子を入れて香りを出す。香りが出たら唐辛子を取り出し、そこにしいたけ、アスパラガスを入れて炒める。54に火が通ったらじゃがいもと厚揚げを加え、全体がなじんだたらAを一気に入れて手早く混ぜ合わせる。仕上げにBを入れてとろみをつけたら完成。パン、紅茶などを学び、ディプロマ取得。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。