作り方にんじんとたけのこは千切りにする。しいたけは薄切りにし、しょうがは千切りにする。鍋にAとしょうがを入れて中火にかける。煮立ったら、残りの野菜を加えて5分ほど煮る。Bを入れて、味をととのえる。汁もれしない保温タイプのお弁当に1人分を入れる。長ねぎとヤングコーンは斜め切りにする。絹さやはすじをとって、斜め半分に切る。フライパンにサラダ油を熱し、いかと1を炒める。火が通ったら、Aを加えてからめる。赤パプリカは種をとって千切りにする。小さい耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ(600Wで20秒ほど加熱する。作り方チーズは拍子木切りにし、青しそを巻く。ちくわの穴に1を入れ、2等分に切る。風邪予防はしっかりといよいよ冬の到来。受験生ならば、風邪はなるべくひきたくないものです。今回紹介したしょうがの主成分・ジンゲロール、また加熱して生まれるショウガオールは、血行をよくする作用を持っています。風邪のひき始めや冷え性、生理痛にとても効果があります。お母さんの中には、「小さい頃は風邪をひくと、母親が生姜湯を作ってくれた」という人も多いのではないでしょうか。今度はぜひ、子どもたちにも作ってあげてくださいね。フードコーディネーターとして、書籍、雑誌、TVで活躍。『中高生のお弁当BOOK』『10分でできる子どものヘルシーおやつ』など著書多数。Tweet新しい記事へ塾弁のススメバックナンバーへこどもを支えるの記事を読んだ人はこの記事も読んでいます。お悩み相談室うちの夫は、受験に対して非協力的です。協力...受験生の子どもをサポートする親には、さまざまな役割が求められます。頭をよくする方法はある?これまでに公開された記事の中から気になる記事をランダムでピックアップし、表示しています。