家で楽しい毎日のお昼の備忘録と猫と。昨日のお昼は豚肉の利休漬定食。ごま豆腐は、手作りです。お水350cc、葛40g、ごまペースト50gにラミトップ一袋。昆布茶か、昆布出汁で。作りたては柔らかくて美味しい。かたくなったらお味噌汁やコロッケに使います。豚肉の利休漬にも、ごまペーストを使っています。白みそはこの度は関東屋さんのものを使ってみました。京都のお雑煮用の白みそといえば、関東屋さんか山利か。比較すると関東屋さんの方が塩味がしっかりしているような感じでした。お味噌で利休漬もこんなに違う味になると感心します。先日猫族にフロントラインをいたしました。「きゃぁーーー助けてくれぇ。あっ、目の前に次の獲物が、やったぁ。」といって彼らが逃げてきたのか分かりませんが、チビちゃんが枕もとで私の首から顔に引っ付いて寝ていたその部分、なんと、虫刺され6か所の衝撃。「どうしたの?」と驚かれます。ノミとかダニに刺されるってホント困るんですよねぇ。そんな家コワーイって感じです。»このページのトップへプロフィールAuthor:チグラーシャ京都市在住。ちびちゃんメス猫16歳。まるちゃんメス猫15歳。国芳さんもとオス猫3歳。