ログイン季節のお花・花屋の仕事・お店のことなど思いつくまま書いてみますね。18:39それは淋しいですね。本格的に咲き出しました。シナモンスティック今朝の関越道沿いの埼玉の丘陵地帯はみごとな紅葉。落葉樹の林がそっくり黄色や赤茶に染め上げられてすっごく賑やか。走りながらにこにこでございました。残念な事にお天気イマイチ。来週にはもう散ってしまうかもしれませんね。花の市場は本格的にクリスマスバージョン。赤系のバラやガーベラのお値段がぐんと高くなり、モミの木やヒムロスギ、クジャクヒバなどの常緑樹の切枝があちこちに山積み。大小いろんな松ぼっくりやコットンフラワーが並びます。そんな中でこんなのみつけてまいりました。長さ20cmほどのシナモンスティック。上から見た方がわかりやすいかな。熱帯に生育するクスノキ科の常緑樹の名、またその樹皮から作られる香辛料の名。現在はお菓子や飲料の香辛料として知られていますが、その歴史は古く、世界最古のスバイスのひとつといわれるほど。日本では正倉院の御物の中にも残っているのだとか・・・そういえばこの棒でコーヒーをかき回すなんて飲み方もあるんだそうですね。剥いた樹皮を1mほどの長さに乾燥させて作るのだそうです。今回の↑のコ、なにしろ花市場にあるのですからお菓子用ってわけはありませんこのシナモンスティク、短く切って束ね、クリスマス・オーナメントとして使われます。その香りから魔よけの意味があるのでしょうか・・・ニッキ、肉桂とよばれる植物もクスノキ科の植物でご親戚筋にあたります。シナモンのほうがさわやかで上品な香りなのだそうですよ。00:17シナモントーストが大好きな私、GABAのシナモンシュガーは切らしません(^_^;)って、また食欲の方に行っちゃいましたが。肉桂とシナモンって同じものだと思っていました。違うの(@_@)??↓のブーケ、とってもステキです。花嫁さんもきっと気に入ったと思うわ。自分の結婚式の時にこんなステキなブーケを持ちたかったなあ。シナモンってお花でも・・・使うとは・・知りませんでした・。↓ステキなブーケですね・・・ステキなお嫁さんができたでしょうね。カレンダーをいただきました。ありがとうございます。19:19pleiad-subaruさんそうそう、お菓子作りに使うシナモンは粉状じゃないですか。シナモンスティックを見た時には完全に目が点になっちゃいました。(笑)ねこじゃらしもシナモンとニッキって同じだと思っていたのですが、違う植物なのだそうです。肉桂やニッキは↑みたいに1枚の大きな皮には採れないらしい。そぎ取ったみたいに細かな断片になっちゃうようです。それと風味というか香りがやはり違うんだそうですよ。以前はブーケを作るには花一輪ずつ、葉っぱ1枚ずつにワイヤーをかけてフローラルテープを巻いたものなんです。すごく手間がかかったんですね。今は吸水スポンジ付きのブーケホルダーに挿すだけ。アレンジ作るのといっしょですから気分的にかなり楽です。ままままさん、もう一度ブーケ持ってお写真撮りません?お作りいたしますよー、腕によりかけて。19:23ririhalloさんなんだかおかしいでしょう。花のお仕事っていろいろなことが絡んでくるので、あれ?と思うようなものがお店にあったりするんですよ。ほら、ハロウィンの時にはカボチャが並んで八百屋さんみたいだったじゃないですか。(笑)カレンダー、無事届いたようですね。可愛がってやってくださいませ。メッセージを入力してください。