口コミ・Q&Aを投稿アルバムを投稿お気に入りに追加https://www.bangkoknavi.com/food/676/URLコピーURLを長押しするとコピーできます。する項目を選択してください。表示するスポットを選択してください。タイ文化の発展は長い間バンコクで暮らしているナビの目からみても驚くほどのスピードで進んでいます。味は我慢、味も雰囲気も重要ならばロケーションには目をつぶるというように、平均的に優れたお店を探すのは容易ではありませんでした。それが今ではBTSの開通から数年、開通当初は無かった駅に直結した駅ビルも次々に開発され、雨でも濡れずに買い物やお食事を楽しめるようになっただけでなく、雰囲気もお洒落で味も上々というようなお店がどんどん増えつつあります。タイレストランはロケーション、味、雰囲気、そしてお値段も二重丸の上、スウィーツまで絶品という新進レストラン、タイもこんな時代になったなぁと感心してもらえるようなお店です。タイレストランは今を去ること40年以上前の1972年の創業です、多分ご存知の方は本当に少ないと思いますが、バンコクには以前日本の大丸デパートがありました。サヴォイ1号店はこの大丸デパート内のテナントレストランとして誕生したお店です。日本との縁があったのでしょう、そして現在ではバンコク市内に約7店舗を構えるほどのお店に育ち、最新のお店として誕生したのが今回ご紹介する店舗です。Villeの2階、雨が降っても傘要らずで行ける便利な場所となっています。絵にも描かれていますね店内の雰囲気バンコクのタイ料理店で夕食を摂ろうとした時、国籍を問わずおじ様グループが赤ら顔で小宴会を催しているところに遭遇したことがある方、いらっしゃいませんか?こちらのお店でもビールやワインなどのアルコール類は勿論販売していますが、写真を見て頂ければ判るとおり宴会が出来る雰囲気ではなく、どちらかと言えばカフェに近いで内装のお店で、角テーブルと丸テーブルが組み合わされた楽しく静かに会話と食事をする感じが似合うレストランで、最近とても多くなった女子旅やカップルでの旅行にぴったりのお店だと思います。グループの方用には最大10名様まで座れる個室も2部屋用意されています。個室は5名様以上ならば部屋料金無しでご利用頂けますがほぼ毎日埋まってしまっていますので、ご利用をご希望の方は前もってご予約するほうがベターです。タイレストランのメニューは主要なお料理は殆ど写真付きで紹介されている上番号が付けられていますので、写真から選んだ場合は該当するメニューの欄を見て頂ければタイ語と英語でメニュー名を確認できます。お店によっては海老や蟹のシーフード料理は皿単位ではなく、重さで量り売りをするところもありますが、こちらのお店では全てのお料理がお皿単位、しかも料理によってはお皿の大きさでS、M、L別に表示されていますので、とても明朗な表示になっています。料金に関してですが、全てV.A.T(タイの消費税7%)込みの料金、ただし精算の際にはサービスチャージ10%が加算されます。その分チップの心配は無用ということになります。主要なお料理は写真付きで紹介タイ語と英語+お値段お料理各種紹介それではお料理を幾つかご紹介しましょう。タイレストランのお料理はタイの家庭料理、このため子供でも食べ易いよう辛さ控えめ、甘さやや多目の味付けがメインで、外国人である私たちにはとってもマイルドな味になっているのが特徴です。お値段はあくまで取材時のものですので、時間・時期により変更される場合もありますのでご了承下さい。ドリンク3種類ソフトドリンクは特徴のあるオリジナルジュース類が豊富です。お値段はどれも75baht、日本円で約250円前後ですので、何種類か試してみるのもいいかも。Soda(プラムソーダ)梅のソーダです。酸味の無いタイの梅を使用していますので、甘みが強い割にはしつこさが無く、あっさり飲めるソーダです。ケールジュース)タイの食材でカナーと呼ばれる緑色野菜のジュースです。日本の青汁とは異なり青臭さが無く、甘くスムースでフラッペ状にしてあります。レモングラスジュース)色が美しいレモングラスのジュース、酸味が効いていてさっぱり感があるので、揚げ物料理との相性抜群です。135バーツ)サヴォイのお勧めメニューの一つ、生春巻です。春巻の生地にトマトを練りこむことにより食欲の沸く赤い生地となり、もっちりした食感で中身は蟹肉と豚ひき肉のコンビネーション、カラッと炒めたガーリックがトッピングされています。今まで食べたことのある生春巻とは異なる美味しさでした。130バーツ)日本で言う空芯菜の炒めものです。普通この料理は油をたっぷり使ってオイスターソースで炒めてあるため、美味しいのですがかなりギトギトしていますが、このメニューは油控えめのガーリック風味の塩炒めという感じで、とてもあっさりしていました。普通のオイスターソース炒めもあります。小260バーツ)火鍋の状態でサーブされますが、食べる時はスタッフが器に盛り付けてくれます。写真のサイズはS、充分3人以上で食べられます。お店は川の淡水海老を使ってトムヤムクンを作りますが、こちらのお店では海の海老に限定されています。このためスープにコクがあり、ココナッツミルクを多目に入れていることもあってとてもマイルドな味付けです。辛味は殆ど感じない味付けですので、辛いものが苦手な方にもトムヤムクンを楽しんで頂けます。マンゴーサルサソース添えというのが日本名になると思います。表面をカリッと仕上げて中はふっくらしたスズキの身を甘みが強く少し酸味のあるマンゴーの入ったサルサソースで頂きます。695バーツ)タイ料理の中で最も人気にあるものと言っても過言ではないプーパッポンカリーです。見た目は殻付きのものが豪勢で迫力もありますが、実際に食べるのには手がベトベトになってしまい、かなり食べ難いものです。only”と言えば蟹の身だけで作ってもらえますので、オーダーの際にお申し付け下さい。味付けは油っこさが無くタマゴのふわふわ感はそのまま、カレー味というほどの濃さは無く、カレー風味くらいの味付けです。ご飯に掛けて食べれば最高ですよね。L375バーツ)タイ語で言うカオパット、タイ風チャーハンです。タイのチャーハンは具材を指定することができますので、オーダーのときにポーク或いはチキンとご指定下さい。海老チャーハン、蟹チャーハン、シーフードチャーハンもサイズにより10バーツ~30バーツアップでメニューに載っています。パラパラに炒められた黄金色のチャーハンはサフランライスのようにとてもあっさり味、ナビは少し濃い目の味が好きなので添えて出されるナンプラープリック(唐辛子入りナンプラー)を掛けながら頂きました。先ほどのプーパッポンカリーと合わせて頂いたらバッチリだと思います。正直なところタイ料理レストランのデザートメニュー、あまり期待はしていなかったのですが、今回は良い意味で期待を裏切られました。そのレベルはかなり高く、スウィーツだけでも利用したくなるくらいのものと言っても過言ではないでしょう。80バーツ)日本では少ないココナッツのアイスクリームにサイコロ状にカットされた熟マンゴーとふわふわのホイップクリーム、さらに小さくカットされたスポンジケーキがココナッツミルクの中に浮いている絶妙のコラボです。ホイップクリームは甘さ控えめでとっても軽い食感、日本で同じようなものを食べれば間違いなく500円以上はするというお値打ち感も半端ありません。80バーツ)ココナッツから作られた真っ白のパンナコッタとミルクの中に浮かぶ色も鮮やかな赤のウォーターチェストナッツ、日本語で言う「クワイ」がルビーのように輝く、見た目もキレイなデザートです。甘さを抑え目にしたパンナコッタのモチッとした食感とクワイのサクサクした食感のコンビネーションは抜群で、次々にスプーンが口に運ばれていってしまうほどです。絶対食べる前に写真を撮っておいて欲しい一品です。タイレストラン、店名の「サヴォイ」とはタイ語の中でも王族の方が「食べる」という意味の高貴な言葉で、一般の人には使わない単語です。どれをとっても女子旅にお勧めのお店です。11時の開店時間から22時の閉店時間までお休みはありませんので、是非一度足を運んで頂きたい、進化したタイ料理を食べて頂きたい、そんな風に思わせてくれるレストランでした。上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。利用日を選択してください。Reserved./food/676/?。