気になるコトあれこれ気になるコトあれこれアラフォー・シングルマザーが気になったことを調べて綴るブログです。夏バテ解消に最適の食材である、にんにくについて放送されました!冷凍生活アドバイザー西川剛史さんが、万能調味料になる、冷凍にんにくの醤油漬けを紹介。作り方1.にんにくを一片ずつに分ける鮮度を保つため、皮を残したままにする。2.冷凍用の保存袋に入れて冷凍ニンニクは冷凍すると繊維が崩れるのでニンニクのエキスが出やすくなる3.にんにくが凍ったら、解凍せずに皮をむき、厚さ5ミリ程度にスライスする。4.密閉できる容器に移したらニンニクがつかる程度に醤油を入れるこのまま二日間おくだけで、にんにくエキスがしっかり染みた凍らせにんにく醤油の出来上がりです。̆`*)使い方はいろいろ!ほかほかごはんにそのままかけてもおいしそうですね。お肉にも、焼き魚にも合うそうです。パスタに絡めて和風パスタにしても良し。他にも冷奴にかけるなど、本当にどんな料理にも使えます。番組で紹介されたレシピが豚肉のにんにく醤油焼きです。豚肉には疲労回復に良いとされるビタミンB1が豊富です。生姜焼き用の豚ロース凍らせにんにく醤油みりん作り方1.塩胡椒した豚肉をフライパンで焼く2.凍らせにんにく醤油とみりんを混ぜておく3.2で混ぜた調味料を、フライパンに投入ニンニクのエキスが出ているので風味が強く感じられ、減塩にもつながるのだそう。8月月31日午前3時21分PDT・ゆで卵にも合う半熟卵をにんにく醤油に漬けこんでます。メーカーはどこの?通販で購入はできる?河野太郎外相愛用の竹製腕時計が話題になっています。ロフトでは3,50...芸能・テレビの気になる【人生最高レストラン】竹内結子が愛する牡蠣のお店はどこ?値段や口コミも!6月1日に放送の「人生最高レストラン」では、女優の竹内結子さんが出演されました。ゲストは長澤まさみさんでした。茶節とは、鹿児島の郷土料理で、その地域では伝統的に口にされてきたものです。食材Eテレ固定ページお問い合わせプライバシーポリシータイトルとURLをコピーしました。