家で楽しい毎日のお昼の備忘録と猫と。キムチ鍋にマッコリ昨日は夕方まで来客がありまして、お昼の写真を撮り忘れてしまいました~。夜は、「ラーメンが食べたい。」と夫が言うので、お正月からキムチ鍋。冬は鍋で良いので手間取らず助かりますが、キムチ鍋だけの写真だとお正月のイメージゼロですねぇ。チョレギサラダわけぎサリ麺の入ったキムチ鍋。キムチの漬かり具合が良い感じになっていました。味はコチュジャン、白みそ、ダシタの煮干し味で調えていますが、白みそというのが多分良いのかも。マイルドな感じに仕上がります。