混ぜて塩少々で味を調える。塗り、反対の面に3を塗る。振り、木の芽をのせる。ワンポイント●豆腐はオーブンで焼いてもよいです。❶小豆は3倍の水を入れてよく煮る。静かに入れてさらに煮る(これを3~4回繰り返す)。冷めたら3cm大に丸めておく。❹3によもぎ粉を入れ、熱いうちにすりこぎでよく搗き混ぜ、冷めたら手でよくこねる。濡らしてしっかり止める。しぼって細かく切ってください。2019年3月号(978号)よりマクロビオティックとその料理法に関するホットな情報、健康と美を創り、生命をはぐくむための食と、その知識のご紹介、などなど・・・。あなたの人生を豊かにする情報が毎号満載です。日本CI協会で行っている料理教室や講座などのお知らせもご案内しています。特定商取引法に基づく表記Top。