私も一人でやっていますので共感します。非常にテキパキとした動きで活気を感じます。お客への言葉もとても丁寧でした。そんなことを思いながらみそラーメンはそれほど待たずにやってきました。麺に絡まるドロッとした味噌スープ大きなチャーシューが乗ったみそラーメン。来ました!!みそラーメン。面積の大きなチャーシューが目を引きます。きくらげ、メンマ、ネギ、もやし、でその上の辛そうなタレはラー油でしょうか。以上のような具材が乗っているなぁーと思いながら食べ始めます。聞いた通りドロッとしたスープはよく麺と絡まり、まるで食べるスープのよう。麺も太く、食べごたえがあります。これがここのラーメンの美味しさですね。その他の具と一緒に食べるとシチューでも食べているような感じです。スープ割りで完食ドロッとした味噌スープはとなみさんの個性。