hand「組み立て式茶室宙庵でランチ会」開催しました2019.03.15こんばんは。handinhandです。本日は静岡市で初イベント『組み立て式茶室「宙庵」でランチ会』を、葵区小瀬戸にある戸崎茶園様の茶畑で開催させていただきました。お天気にも恵まれて風もなく、ポータブル茶室の組み立て日和でした。(笑)創房荻須の内山さんにご案内いただき、みんなで茶室を組み立てました。真田紐で屏風のように繋がれていて、茶室の壁部分を繋ぎ組み立てていきます。完成後は一旦、戸崎茶園様の母屋に移動し、戸崎さんにお茶をいれていただきました。オーガニックのお茶を一番茶と二番茶をそれぞれ適した温度で入れてくださいました。風味や色の違いを感じ、美味しい学びの場となりました。茶室へ戻り、茶室でランチを楽しみました。定員以上の参加のため、ちょっぴり狭い空間になってしまいましたが、本日は春らしいメニューにしました。ちらし寿司、菜の花の昆布締め、春にんじんのつくね、高野豆腐とこごみの含め煮、鯛の潮汁です。あたたかい春の風を感じながら食べるランチは最高です。おかしのアトリエさんのブールドネージュや桜まんじゅうをお供に、自分で点てる抹茶を楽しみました。ご自分で茶箱を持参するお客様もいて、その粋な茶道具を見て盛り上がりました。小さな参加者さんは抹茶初体験。お手前もサラサラと上手に点て、「美味しい」と言ってくださいました。自分たちで建てた茶室で、ランチをしながらおしゃべりを楽しんだり、抹茶を点てたりと、日々の忙しさを忘れてしまう時間でした。ご縁を頂いた内山様、貴重なお話と会場をお貸しいただきました戸崎茶園様、そしてご参加頂きましたお客様、ほんとうに楽しい時間をありがとうございました。