Asia-アジアの今を伝えるスペースで区切ると複数キーワードの検索ができます。ID:5635]Tweet写真をクリックすると次の写真に切り替わります。Pro」で撮影)2019年4月、のんびりとした雰囲気に包まれるラオスの首都ビエンチャン、大手ファーストフードの出店は少なく昔からの個人食堂が多い。独自の創意と工夫で唐揚げを極めた店がある。CHICKEN(クービエン・フライドチキン)」だ。2階と1階の調理場で、ドンドン鶏の唐揚げを作っている。冷房設備は無く鍋の周囲は45度を超える高温になる。フライドチキンはポテト付きで、1本10,000キップ(約130円)。出来立てが運ばれてくるため、手掴みだとヤケドするほど熱い。衣は少し厚めだがジューシーなチキンの肉汁が口いっぱいに広がる。油はヤシの実油をブレンドして使用しているとの噂がある。植物油」と書かれた18リットル缶が置かれていた。お昼時は連日大混雑な為、11時30分前か、13時を過ぎてから来店するのがお勧めだ。