宴会を制する幹事は仕事も制す。“ENKAI”.宴会を制する幹事は仕事も制す。タイムテーブル&チェックリスト時間とお金の無駄な宴会よ、さらば!数々の一流企業でビジネスマナー講師を務める著者・篠原あかね氏が、多くの宴席にて体当たりで学んできた宴会幹事のスキルを余すことなく披露。準備や当日の仕切りといった進め方をはじめ、参加率を上げるコツ、みんながポジティブになれる空間の作り方、ドタキャンを防ぐ方法、よいお店に巡り合うためのポイント、大規模宴会のまとめ方などを詳細に解説しています。突撃取材にてお店のホンネも調査。宴会幹事に雑用といったマイナスイメージを持つ方も多いですが、みんなが満足する“場”と“時間”を提供できれば、その働きぶりは仕事の評価につながります。