0LINEスポンサーリンクスポンサーリンク全国各地の美味しいパン屋さんの食べ歩きがライフワークのふじたん(@shinjifujita)です。用賀・二子玉川に新たな高級食パン専門店が2019年6月21日にオープン!しかもこのお店のすごいところは「地域の人に焼き立ての食パンを自宅に届けるデリバリー」まで行うことなんですよ。この記事では「くちどけの朝じゃなきゃ!!」という高級食パン専門店について紹介。?「くちどけの朝じゃなきゃ!!」(口どけの朝じゃなきゃ)は、1996年に創業した株式会社フィールドエコによるお店。Concerto」(モーニングコンチェルト=潤い・彩のある朝をプロデュースする協奏曲)を立ち上げ。その第一弾として、2019年6月21日に高級食パン専門店をグランドオープン!「くちどけの朝じゃなきゃ!!」の外観プロデューサーはベーカリープロデューサーの岸本拓也さん。テレビ東京系列『ガイアの夜明け』の「膨らむ!”食パン”戦国時代」というテーマでも大々的に登場した方です。何といっても最大の売りは、系列会社の新聞販売店の「ASA」用賀・二子玉川を通じて、朝焼き上げた食パンを自宅に届けること!ふじたん毎朝焼き立ての美味しいパンが食べられるなんて夢のよう!今回ご縁があり、2019年6月21日のオープンに先立ち内覧会に招待いただきました。秘められたコンセプト内覧会では、井口オーナーと岸本プロデューサーによる、お店や食パンに込められた想いを語られていました。以下、主な内容や印象に残ったことを抜粋します。新事業のトライ&エラーを繰り返していた中で気づいたこと。「新聞屋×パン屋」の”早起きつながり”から新たにパン屋さんを立ち上げ。人気のある話題の食パンをスタッフさん同士で目をつぶって食べてみた中で、最も評価の高かったのが岸本プロデューサーの食パン。ここから出会いが生まれ、カタチとなり、お店のオープンに至ったのだそうです。岸本プロデューサーが込めた想い「パン屋で街を元気にする」この想いを叶えるために、大都市のターミナル駅ではなく意識的に住宅地域に出店しています(実際、出店エリアを見てみるとその通りなんです!)「耳まで柔らかい、口どけがいい、高齢者のリピーターが非常に多い」という特徴の食パンに対して、地域のご高齢の人の「なかなか買いに行けない」という声がある。新聞を取られている高齢者に届けたときに「用賀にもうちのお店ができたね」のトーンを残したい(※プロスポーツチームにおける「おらが街」と同じ雰囲気を感じました。岸本さんも熱烈なサッカー好きなんです)朝、できたてのパンを新聞を読みながらかじる。お店も「白黒」をベースにしている理由がココにあります。お店の地下1Fに製造工場があります内覧会では、地下1Fの製造工場も見学。焼きあがる瞬間のパンとの出会いは、オーブンを開けた瞬間に一気に広がる香り!もともと、新聞配達のスタッフさんのまかない用の「食堂」があった場所で、配管などはそのまま利用したんだって。地下1Fにパン製造工場があります地下1Fから店頭やデリバリー用のバイクにパンが積まれ、用賀や世田谷区を中心としたみなさんのところに届けられていきます。「くちどけの朝じゃなきゃ!!」のデリバリー用バイク気になる店頭販売やデリバリーの詳しい情報を紹介しますね。4丁目11-14東急田園都市線の用賀駅北口から徒歩1分です。お店の専用駐車場はありませんが、駅近くなのでのコインパーキングは多数あります。近隣の「リパーク用賀4丁目第2」などの料金目安は15分100円。用賀駅の北口を出ると、目の前に大きな階段があります。左側の階段をあがり、そのまま道なりをまっすぐ進むと「カルディ」の隣にあります。用賀駅北口に出たら、左側の階段を上がりますパンのメニュー2種類の食パンが販売されます。パンの種類おめざの幸せ(900円/2斤):小麦粉や北海道産の無添加生クリームなどこだわりの素材を使用したプレーン食パン完熟モーニング(1,100円/2斤):ジューシーなサンマスカットレーズンがふんだんに練りこみまれた食パン国産バター、北海道産の無添加生クリーム、宮古島産の雪塩、国産はちみつなどを使用していて、一つ一つの食材に丁寧さが込められている印象ですね。口に入れた瞬間に「この口どけ・・・」と幸せに包まれそうな予感。パンの焼き上がり本数や整理券は?オープン当初の焼き上がり本数は1日200本ほどです。1人1本ずつの本数制限です(2種類とも、オープン時に用意されるのか「完熟モーニングが◯時販売」のように時間がズレるのかは確認中)10:00オープンに合わせて多めに焼き、それ以降は「◯時受け取り」の整理券配布になると予想されます。MEMOオペレーションが確立されれば、本数を増やしていく予定だそうです。デリバリーの開始後は「全体の半数が宅配向け」となる予定のため、店頭での購入は狭き門になりそう。オープン当日は、朝7時から並び始めてお昼過ぎには完売しました!とくに、オープン直後の週末や、テレビに登場した翌日などには長蛇の列が予想されます。行列に並ぶときの炎天下や雨対策ならコレ!並ぶことを快適にするためのグッズは、別記事にまとめています。夏の炎天下で「高級食パン専門店」や行列店に並ぶならコレが役立つ!快適に過ごすためのおすすめ持ち物7選デリバリーについて「くちどけの朝じゃなきゃ!!」では、オープンからしばらくの間は店頭での販売となり、2019年8月初旬からデリバリーをスタート予定。デリバリーは、朝の6時頃からの配達を予定しているそうです。原則「2斤サイズ」のみ。実食レポート比較的濃いめの焼き色の食パンプレーン食パン「おめざの幸せ」です。比較的「濃いめ」の焼き色が特徴。プレーン食パン「おめざの幸せ」とのご対面!パンを入れるビニール袋には「くちどけ」の印字!こういう細かな部分もこだわっているんですねー。パンを入れるビニール袋には「くちどけ」の印字が!おめざの幸せ「おめざの幸せ」は、甘さ控えめで”くちどけ”を重視したパン。珍しいのが、高級「生」食パンなのに「トッピング」をつけて食べる方が美味しいんですよ。なかでも「加塩バター」がスタッフさんの一押し!「おめざの幸せ」には、加塩バターが最高に合います!はちみつよりも塩気のあるトッピングの方がより美味しかったですね。加塩バターの他にも、敢えての「ガーリックバター」も合いそうな予感!コーヒーはちみつを使用した荻窪の「どんだけ自己中」などとは異なり、”オーソドックスで実に上品”な一品。どんだけ自己中│荻窪の高級食パン専門店を訪問!アクセス、待ち時間や整理券、2種類の食パンを味わった感想は?完熟モーニング完熟モーニングは、ジューシーなサンマスカットレーズン。完熟モーニング(販売は2斤サイズのみ)こちらも、レーズンの持つ芳香さよりも”ふんわり”とした食感が際立つパン。バターが特に合いそう!ゆったり新聞を読みながら食べたい。幸せを噛み締めるために、この食パンをじっくり味わうためにいつもより10分早く起きよう。そんな気持ちにさせてくれる「おめざの幸せ」を感じられる食パンでしたよ。朝のゆとりを育むパン焼き立てのパンが届く朝は最高に楽しみ!この記事では「くちどけの朝じゃなきゃ!!」(口どけの朝じゃなきゃ!!)の情報についてお伝えしました。営業時間:10:00~20:00、不定休ホームページ:https://kuchidoke-no-asa.comオープン当日は先着200名にパンナイフをプレゼント!長蛇の列が予想されるので、ぜひ体調管理や水分補給には気をつけてくださいね。「くちどけの朝じゃなきゃ!!」では、随時「オープニングスタッフ」を募集していますよ!焼き立てのパンの香りに包まれて、製造や販売のスタッフに興味のある人はぜひ。まとめて紹介!「西武池袋線沿いの美味しいパン屋さん」をたくさん集めました!西武池袋線沿線のおすすめパン屋さん13選│お散歩や途中下車して寄りたくなる!美味しいお店をまとめて紹介!Yahoo!検索大賞2018(食品部門)受賞の「乃が美」は外せない。「生」食パン専門店へ。待ち時間や行列人数、完売タイミング、食べてみた感想は?都内でパン屋さんを食べ歩き。東京新宿」に誕生したパン屋さん。Linksこの記事を書いた人ふじたん当ブログ、ふじたんの「golfun」を運営している、ふじたん(藤田真嗣)です。「Golf」&「Fun」で楽しく暮らそう!がモットー。シミュレーションゴルフ、親子ゴルフ、旅行、食べ歩き、日々の学びを中心に発信しつつ、東京/ハワイのデュアルライフを目指して活動中。ゴルフのベストスコア77、サブ3.5ランナー。Linksふじたんのプロフィールふじたん当ブログ『ゴルファン』(golfun)を運営している、ふじたん(藤田真嗣)です。「Golf」&「Fun」で楽しく暮らそう!がモットー。シミュレーションゴルフ、子供とゴルフ、旅行、食べ歩き、日々の学びを中心に発信しつつ、東京/ハワイのデュアルライフを目指して活動中。ゴルフのベストスコア77、サブ3.5ランナー。月間35万PVを達成したブログです。レビュー・食レポ依頼やご質問は、お気軽にお問い合わせフォームまで。Locketsのメディアパートナーです。「生」食パン専門店へ。これ半端ないって!│橋本・相模原の高級食パン専門店へ。reserved.konoha。