morikawaおばあちゃんの精進ごはんツイートシェアはてブLINEPocket妻が精進料理を勉強しています妻が精進料理を学んでいるのは、「精進料理:人参のマリネ」でも書きましたけど、これはFacebookで見つけて月に一回、クッキングスクール的なワークショップで勉強しています。主催されているのは、「iori暁美&五月」さん姉妹で、「おばあちゃんの精進ごはん」というレシピ本も出版されています。「最近、精進ごはんを教えてもらっているの」と妻が言い、「ふーん」と答えた僕でした。野菜中心の健康によい料理を作ってくれるのだろうなあ...と。精進料理って、肉もサカナも使っちゃダメなんだよね。これ、どう見ても「マグロの赤身」なんですが...。言ってると妻が「ふふん」と笑ってます。「まずは食べてみて」と言われて、醤油を付けて食べてみると、肉厚な食感で、明らかに魚ではなく「野菜?」なテイスト。聞くと「赤いパプリカ」との回答。マグロの赤身の代替料理ではなく、これはこれで極めてうまい。作り方は、こんどレシピを書きますが、パプリカを丸焼きにして酢飯と合わせるらしいです。おそるべし大豆ミートそれ以来、僕も妻が作る精進料理のファンになり、最近ハマっているのが大豆ミート。原材料はその名の通りに大豆なんですが、お肉のように使える素材。これを使って唐揚げを作ると、もうまるで「鳥の唐揚げ」なのですよ。うちの義息子も「これは肉だね」と絶賛。大豆ミートは肉にも劣らない重要なタンパク質(プロテイン)だし、安価だし、これはおすすめ。レシピ本には、色々と食べたいメニューがいっぱいあるので、これからも楽しみです。妻がおいしい精進料理を勉強してきたら、また報告しますね。このブログは、ランキングに登録しています。下のボタンをクリックすると、モリカワブログに一票入り、ランキングが上がります。皆さまのご協力を賜りたく、ぜひクリック(タップ)してください。AdSenseのPIN登録キタ!ディレクトリマップとハイレベルマップRECOMMENDこちらの記事も人気です。昔の日本の味噌作りは大豆を潰す工程を、家族全員でやっていたとのこと。ドクターは言います「うつ病は一生なおりません」と。大友勝利を演じる千葉真一。やくざの最低な人格を見事に演技している。この「さそりシリーズ」も女囚モノというだけあり、ばんばんヌードが出てきます。僕たちは2017年に結婚しました。結局1年半くらいで会社は倒産。すべて社長としての僕の責任だと思います。オープンしたシリコンカフェはすぐにピンチを迎えます。帰路についている路上の上で、仕事上のお客さんからクレームの電話が入りました。舞台は2019年の赤坂見附から1973年の横浜。僕がうつ病のとき、出会った漫画がありました。1億年前の植物がカラッカラに干からびた土です。ドクターは言います「うつ病は一生なおりません」と。プレオープンパーティは夕方から。この日は店を設計してくれた田中ハジメ。僕の母親の実家は三重県の桑名市で、伊勢湾台風の時はすごかったと聞いています。CITYのキーボード奏者、榎本みょうが君の作曲です。