超希少!至極の銘柄牛「米沢牛」ホルモン貴重な米沢牛のボイルモツです。カット済みですので、すぐにご使用できます。ワンランクアップのもつ鍋・煮込みにいかがですか。【国産豚】ガツ芯(部位:胃袋)豚の胃袋は牛と違って人間と同じでひとつです。ガツ芯は胃袋の中でも身の厚い部分を芯と呼びわけております。食感も楽しく、ボイルして刺身としておつまみに。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。別名:テッポー)直腸がボイルされています。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。あぶらかす特選近江牛あぶらかすは、お使いいただきやすい価格と極みの味を求め試行錯誤の上、この度自信をもってご提供できる商品となりました。近江牛内臓問屋のプライドをかけてお勧めします。滋賀県屠畜場から5分の立地を生かし、仕入れ先の情報が全て把握でき、大手問屋との太いパイプがあるからこそ出せるお値打ち価格になります。近江牛の事ならお任せください近江牛の生産拠点である滋賀県近江八幡市より産地直送です弊社(SKFサービス合同会社)の牛ホルモン(内臓肉)は契約牧場の近江牛の物になります。多く取引がありますので近江牛肉のスペック加工、惣菜加工を自社で行っております。メニューに関する使用部位等、またはご要望ご相談、何なりとコチラよりお問合せください!仕入れていただく企業さまの繁盛が何よりの喜びととらえ日々営業しております。※近江牛の精肉やホルモン、加工品など多数取り揃えております。100g×10パック★氷感庫による熟成工程を経て製造されることで美味しさが引き出されてより美味しく仕上がります。本商品はその業務用となります。丸牛タンではなく本場仙台牛タン焼き専門店向けカットです。100g(約4~5枚)づつ冷凍のままでの取り出せるようにパック分けされています。塩味は原材料にこだわり化学調味料を使用しない無添加商品です。牛タンを熟成させる際に使用する漬け込み液は、柔らかく美味しい牛タンにするために様々な調味料やスパイスを使用します。ここで化学調味料などを使って簡単に仕上げることはしておりません。化学調味料を使用せずにひとつひとつの素材を重ね合わせ牛タンの旨みを引き出しております。ふるさと納税返礼品にも採用され好評を得ている商品です。タン先、サガリの硬い部分は除いてあります。1kgパック★氷感庫による熟成工程を経て製造されることで美味しさが引き出されてより美味しく仕上がります。本商品はその業務用となります。丸牛タンではなく本場仙台牛タン焼き専門店向けカットです。塩味は原材料にこだわり化学調味料を使用しない無添加商品です。牛タンを熟成させる際に使用する漬け込み液は、柔らかく美味しい牛タンにするために様々な調味料やスパイスを使用します。ここで化学調味料などを使って簡単に仕上げることはしておりません。化学調味料を使用せずにひとつひとつの素材を重ね合わせ牛タンの旨みを引き出しております。ふるさと納税返礼品にも採用され好評を得ている商品です。タン先、サガリの硬い部分は除いてあります。100g×10パックオランダ王国の最大級の精肉会社イクロ社(EKRO)より良質な仔牛のタンをトン単位で仕入れています。オランダ王国は仔牛の精肉を最初に作った国です。稀に体の小さな牛を仔牛として出すことろもありますが、オランダ産の仔牛精肉は生後7ヶ月程度で屠殺された仔牛をさします。そのため穀類を食べて大きくなる成牛と違いミルキーな香り漂う少し白めの肉質。それはとても柔らかくさっと焼くだけでも美味しくいただける極上のお肉です。本品は柔らかい仔牛を、タン先とサガリを除き6mmスライスにし塩とホワイトペッパーのみで味付けした商品です。仙台牛タン焼き仕様ですので、焼肉やBBQにもご利用いただけます。仔牛ならではの柔らかさとミルキーな肉質を堪能できます。1kgパックオランダ王国の最大級の精肉会社イクロ社(EKRO)より良質な仔牛のタンをトン単位で仕入れています。オランダ王国は仔牛の精肉を最初に作った国です。稀に体の小さな牛を仔牛として出すことろもありますが、オランダ産の仔牛精肉は生後7ヶ月程度で屠殺された仔牛をさします。そのため穀類を食べて大きくなる成牛と違いミルキーな香り漂う少し白めの肉質。それはとても柔らかくさっと焼くだけでも美味しくいただける極上のお肉です。本品は柔らかい仔牛を、タン先とサガリを除き6mmスライスにし塩とホワイトペッパーのみで味付けした商品です。仙台牛タン焼き仕様ですので、焼肉やBBQにもご利用いただけます。仔牛ならではの柔らかさとミルキーな肉質を堪能できます。(小腸)四万十牛ホルモンを使いやすい500g真空冷凍にしました。四万十川中流域の山間にある自然豊かな環境で育てられています。奥深い山からの自然水と地元で採れる稲藁を与えているため、やわらかい肉質と甘みのある味わいを生み出しています。牛の健康を第一に考え、健康な牛を食することが人にとっても健康であり、1番の美味しさと考えております。取得し、四万十牛の生産、加工、販売を自社で一貫して行っています。(部位・第3胃袋)黒千枚と同じ部位となります。黒千枚をつぶしたてにお湯にくぐらせて黒い皮を剥いたものです。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。セット当店が厳選し仕入れたA4ランク特上品の外バラ(カルビ材)&ムカデ(内ハラミ)を焼肉用等に扱いやすく徐筋し6分割致しました。1ブロックずつ真空パック加工しておりますので使う分だけ取り出せ便利です。黒毛和牛のバラ系統は味は濃厚、サシもしっかりと入っておりますので見栄えも申し分ありません。1日程度かけゆっくりと解凍してください。1本110g×25本(1本157円)牛のハツです。珍しいタイプのお肉です。南米のペルー等様々な国で好まれるお肉ですね。味や食感を例えるなら臭みのないレバーといったところでしょうか。串焼きでは尚更珍しいこのお肉是非一度ご賞味ください。1本110g×25本(1本156円)こちらは豚のカシラ串です。「どれがお勧めですか?」とお酒が好きなお客様に聞かれた時に、フードデリスタッフがお勧めする一品の一つです。柔らかすぎず、かといって当店自慢のぶ厚いタン程のコリコリした食感を求めていない人にとっては食べやすいお肉です。年配の方にも人気がありますが意外にも子供さんにも親しまれやすいお肉でもあります。1本80g×25本(1本106円)大人気のハラミ串です。ジューシーで濃厚な味わいの串で幅広い層から支持とリピーターを得る商品です。1本110g×25本(1本134円)大人気のハラミ串です。ジューシーで濃厚な味わいの串で幅広い層から支持とリピーターを得る商品です。新鮮なうちに急速冷凍しました。程よい脂付きの小腸(ホルモン)です。交雑種、和牛のみです。北海道産の新鮮なプリプリ牛ホルモンです。新鮮な内に急速冷凍で鮮度抜群です。1ケース10kg入り。ソフトモツ(小腸)【国産豚】豚ソフトモツ(小腸)(部位:小腸)弊社で2度目のボイルをして柔らかくしてあります。煮込みを作る際に柔らかくするための煮こぼす手間と時間が省けます。お好みの野菜と味付けですぐに作れます♪焼き材としても柔らかいのですぐに提供できます。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。別名:コプチャン)焼き材から煮込みやモツ鍋であいされています。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。(芝浦)ボイル【国産牛】牛小腸(芝浦)ボイル(部位:小腸)ボイルしてアクがないので歩留まりがよくなっております。焼きでも煮込みでも下処理をする手間が省けますので、ボイル無しよりもまな板や手を汚さずにすみます。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。牛タン(剥き)丁寧な皮むき処理済み!高品質オーストラリア産の牛タンを1本丸ごとお届け!(1本おおよそ800g前後となります)焼肉やタンシチューなど用途に合わせてご利用ください。角切りオーストラリア原料の牛すじボイルカットです。硬いアキレスは入っておりません。こだわりのおでんやカレー等に最適です。※外箱はリサイクル箱を使用致します。------------------------------ご注文については、一ヶ月先の納品日まで受け賜り致します。ご不明な点がありましたらお気軽にお問い合わせください。アキレス煮込み料理はもちろん、臭みが余りないので閃き次第で様々な料理にお使いいただけます。輸入ものとしては美味しい商品だと思います。国産と比べやはり肉質はおちますが、脂身が少ない分ヘルシーに利用できます。牛フラップミート(かいのみ)カイノミとは...ともバラの背中に近い側のバラ肉をなかバラといいますが、カイノミはそのバラの中でフィレ(ヒレ)に一番近いぶぶんです。バラ肉だけれども、フィレの赤身の美味さや柔らかさを兼ね備えている、とても魅力的な部位になります。多くの焼肉店から特別視されているほどです。肉質は非常に柔らかく、バラ肉なのに脂がしつこくない上品な味わいを楽しめます。AU産ですから赤身が良く引き締まっています。ハンギングテンダーもはや定番商品!焼き肉にもってこい!!のお肉です。冷凍にて発送させて頂きます。カットはしておりません。・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。・冷蔵庫にて自然解凍してください。・開封後のご使用は当日中にお使い切り下さい。・冷凍保存していただいておりましてもなるべくお早めにお使い切り下さい。ご希望の方はご連絡ください。冷凍にて発送させて頂きます。冷凍前に洗浄および約4cmにカットしてあります。・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。・冷蔵庫にて自然解凍してください。・開封後のご使用は当日中にお使い切り下さい。・冷凍保存していただいておりましてもなるべくお早めにお使い切り下さい。ご希望の方はご連絡ください。・配送はクール冷凍便にてお届けいたします。・開封後のご使用は必要量のみ取り出し当日中にお使い切り下さい。残りは直ぐに冷凍保存していただきなるべくお早めにお使い切り下さい。シマチョウ(テッチャン)(個体識別番号あり)近江牛シマチョウ1頭2~3kgしかとれない貴重なホルモン。くどくならない脂と甘みがあるホルモンです。オゾン水洗浄処理してますので、そのままでも使用できます。記載いたしました伝票をお付けいたします。近江牛の事ならお任せください近江牛の生産拠点である滋賀県近江八幡市より産地直送です弊社(SKFサービス合同会社)の牛ホルモン(内臓肉)は契約牧場の近江牛の物になります。多く取引がありますので近江牛肉のスペック加工、惣菜加工を自社で行っております。メニューに関する使用部位等、またはご要望ご相談、何なりとコチラよりお問合せください!仕入れていただく企業さまの繁盛が何よりの喜びととらえ日々営業しております。※近江牛の精肉やホルモン、加工品など多数取り揃えております。豚タン・舌(コリコリとした食感が不動の人気部位!豚タン|鮮度に自信を持ってお届け致します!)ホルモンは鮮度が命の商品!弊社の豚ホルモンは朝屠畜した直後のものを自社便にて持ち帰り仕分けし、即、発送処理を行っております。飲食店さまをはじめ、沢山のお客様に大変ご好評いただいております。豚舌(タン)コリコリとした食感の舌はスライスし塩コショウとレモンでさっと炒めて頂くのがおすすめです。噛めば噛むほど旨みが出てくる人気の部位です。豚ハツ・心臓(砂肝のような独特な食感が特徴な豚ハツ|鮮度に自信を持ってお届け致します!)ホルモンは鮮度が命の商品!弊社の豚ホルモンは朝屠畜した直後のものを自社便にて持ち帰り仕分けし、即、発送処理を行っております。飲食店さまをはじめ、沢山のお客様に大変ご好評いただいております。豚・心臓(ハツ)肉厚でコリコリとした食感のなかに柔らかさもある人気部位です。焼いても煮ても美味しく召し上がれます。豚レバー・肝臓(鉄分が豊富なレバー|鮮度に自信を持ってお届け致します!)ホルモンは鮮度が命の商品!弊社の豚ホルモンは朝屠畜した直後のものを自社便にて持ち帰り仕分けし、即、発送処理を行っております。飲食店さまをはじめ、沢山のお客様に大変ご好評いただいております。豚・肝臓(レバー)鉄分を豊富に含み栄養価の高い豚レバー。新鮮な豚レバーはパサつきが少なくしっとりと美味しく召し上がれます。豚小腸・コダル(くせがなくさっぱり美味しい豚小腸|鮮度に自信を持ってお届け致します!)ホルモンは鮮度が命の商品!弊社の豚ホルモンは朝屠畜した直後のものを自社便にて持ち帰り仕分けし、即、発送処理を行っております。飲食店さまをはじめ、沢山のお客様に大変ご好評いただいております。豚・小腸(コダル)弾力と旨みが人気の部位です。塩コショウで炒めても、もつ鍋にしてもクセもなく美味しく召し上がって頂けます。豚大腸・ダル(煮込みや串焼きに最適な豚ダル|鮮度に自信を持ってお届け致します!)ホルモンは鮮度が命の商品!弊社の豚ホルモンは朝屠畜した直後のものを自社便にて持ち帰り仕分けし、即、発送処理を行っております。飲食店さまをはじめ、沢山のお客様に大変ご好評いただいております。豚・大腸(ダル)柔らかさと弾力があります。クセのあるホルモンですが大腸特有のクセが癖になるかも...。これじゃないとダメというお客様もいらっしゃるほどです。豚ガツ・胃袋(噛めば噛むほど旨みがでてくる!豚ガツ|鮮度に自信を持ってお届け致します!)ホルモンは鮮度が命の商品!弊社の豚ホルモンは朝屠畜した直後のものを自社便にて持ち帰り仕分けし、即、発送処理を行っております。飲食店さまをはじめ、沢山のお客様に大変ご好評いただいております。豚・胃袋(ガツ)噛めば噛むほど味わいのある部位です。広島名物のせんじがらを作るにはこの部位がおすすめです。揚げても焼いても煮ても旨みがある人気の部位です。豚ハラミ(赤身の旨みが抜群な豚ハラミ・横隔膜|鮮度に自信を持ってお届け致します!)ホルモンは鮮度が命の商品!弊社の豚ホルモンは朝屠畜した直後のものを自社便にて持ち帰り仕分けし、即、発送処理を行っております。飲食店さまをはじめ、沢山のお客様に大変ご好評いただいております。豚・横隔膜(ハラミ)ホルモンの中でダントツ赤身の旨みが詰まった部位です。焼きすぎず召し上がってください。HACCAP認定リブフィンガー(中落ちカルビ)6番から13番のばら肉から肋骨の間の筋肉で、1/2以上の厚さのところを選別。14の長さにそろえる。余分な脂とはみ出している筋を取り除く。安価で、焼肉やサイコロステーキに最適。味付けし焼肉丼としてもお使いいただけます。牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。ブルターニュ産フランスから生後30カ月以下の牛肉が解禁となりました。最高級な子牛肉を是非お召し上がりください*大きさが多少変わる場合がございます。¥5500/キログラムで販売いたします。(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)商品は予告無く終了する場合がございます。*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。約300g~1kgフランス産フランス産の仔牛です。フランスの仔牛で自信を持ってお勧めします。*大きさが多少変わる場合がございます。¥5700/キログラムで販売いたします。(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)商品は予告無く終了する場合がございます。*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。べんがら味付豚足ハーフカット4種お試しセット当店自慢のとろうま豚足を一度お試し下さい。甘めなお醤油ベースで煮込みました。ニンニクや生姜も入っているので甘辛い味付けです。独自のブレンド塩を使用しているので、旨味やコクも感じれる塩味です。焼いたり、揚げたり加工もしやすくなっております。和風だしとゆず胡椒のピリリとした辛さがクセになる豚足です。した後味で、うどんやちゃんぽんのトッピングとしても美味しく召し上がれます。◎ボイル豚足の独特な臭みや灰汁を最大限取り除き、とろとろに煮込んでいます。温め後、そのままでもおいしいですが様々なアレンジをして頂く事も可能です。当店独自のブレンド塩で味付けました。オーブンやグリルで焼けば外はパリッと中はとろーり病みつきになる食感です。べんがら和風ゆず胡椒味豚足ハーフカット350g×30袋しっかりと臭み消しや下処理を行った後、自家製のゆず胡椒と和風出汁でじっくり煮込みました。ゆず胡椒の爽やかな香りと、ピリッとした香味がゆず胡椒好きな方には病み付きになります。ちゃんぽんやうどんのトッピングとしても美味しく召し上がれます。他店には無い味付けなのでオリジナル商品としてお使い頂けます。豚足の旨味はそのままに、臭みとりや下処理をしっかりと行っております。温めるだけで、とろとろうまうま状態の豚足がお召し上がり頂けます。お好みで、ポン酢や酢みそを付けておいしいです。ハーフカット豚足2本組(旨煮味)◎当店、独自の製法で豚足の臭みを消しお醤油ベースのタレに付け込み調理しました。九州ならではの少し甘めの味付けにニンニク、生姜、コチュジャンなどを入れ旨いだけではなくパンチもある味付けです。◎袋のまま湯煎にかけて温めるか、袋に少し切れ目を入れレンジで温めもOKです。※袋から取り出す際は、大変熱くなっておりますので火傷等にお気をつけ下さい。ハーフカット豚足2本組(旨煮味)◎当店、独自の製法で豚足の臭みを消しお醤油ベースのタレに付け込み調理しました。九州ならではの少し甘めの味付けにニンニク、生姜、コチュジャンなどを入れ旨いだけではなくパンチもある味付けです。◎袋のまま湯煎にかけて温めるか、袋に少し切れ目を入れレンジで温めもOKです。※袋から取り出す際は、大変熱くなっておりますので火傷等にお気をつけ下さい。当店独自のブレンド塩で味付けました。オーブンやグリルで焼けば外はパリッと中はとろーり病みつきになる食感です。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。牛の4つあるうちの第一胃、ミノの皮を剥いたムキミノは焼肉の定番です。切り開いた形が簑傘に似ていることからミノと呼ばれるようになりました。肉のふじた不定貫【国産牛】ウルテフェガミフエガラミとも呼ばれています。内臓肉(ホルモン)の中でも最も硬い部位です。テッチャン国産牛シマチョウは脂ののりもバツグンで焼肉、もつ鍋に最適シマチョウ(しま腸)はテッチャンとも呼ばれ和牛シマチョウは希少で贅沢な部位です。焼肉、BBQはもちろんもつ鍋にも最適。血管や大動脈の部位をハツモトと呼びコリコリとした食感が非常に美味しいです。市場にあまり出回らない希少品です。動かす部分なので大変歯ごたえがあります。味も濃く、脂のうまみもあります。レバーホルモンに次いで人気が高いのが牛レバー。臭みも無く非常に甘みがあります。十分に加熱してお召し上がり下さい。豚の胃袋と霜降り肉を一緒にソーセージにしてあります。オーブンや網焼き、フライパンで焼いてお召し上がりください。付け合わせにはマッシュポテトやポテトフライ、温野菜などが一般的ディジョンマスタードや粒マスタードを添えてお召し上がりください。テール国産牛のテールを余分な脂を取り、1本ずつ急速真空冷凍いたしました。1パック2枚入りの牛ほほ肉です。余分な脂は除去、鮮度抜群です。株式会社SHINGAKI国産・豚なんこつ1kgブロック煮込み料理アイテムの決定版、国産豚バラなんこつをお求め易い価格でお届けします。コラーゲン・カルシウム推しのメニューにどうぞ。しろもつ500g(金華亭食品)伝統の下処理製法で、豚ほるもんがふっくらプルプルの食感で楽しめます。肉のブレストン豚ほるもん160g(金華亭食品)伝統の下処理製法で、豚ほるもんがふっくらプルプルの食感で楽しめます。肉のブレストン豚ほるもん330g(徳用)(金華亭食品)伝統の下処理製法で、豚ほるもんがふっくらプルプルの食感で楽しめます。肉のブレストン豚もつ煮込み180g(金華亭食品)伝統の下処理製法で、豚ほるもんがふっくらプルプルの食感で楽しめます。牛ハラミ(皮剥き済み・ムキアウト)アウトサイドスカート(ハラミ)の薄皮を剥いで、余分な脂を除去。1ピースずつバキュームパック。横に並べて伸ばした状態でパッキング。薄皮を剥いてあるので、そのままカットして使用可能。安価で、焼肉やステーキに最適です。牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。HACCAP認定ハンギングテンダー(サガリ)(中筋除去)サガリの薄皮を除去し余分な脂を落とす。中筋を取り、真ん中から2分割する。中筋を除去してある為、そのままカットして使用可能。安価で、焼肉やステーキに最適です。牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。赤センマイ(ギアラ)牛の第四胃。綺麗に洗浄してあるので、特に焼肉向き。穀物肥育牛の自然な味。トリッパ(ハチの巣)の代替をしても使えます。牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。ホホ(芝浦)【国産牛】牛ホホ(芝浦)牛一頭から1kgほどしかとれない希少な部位!!牛のほっぺ。ホホは焼きでも美味しく召し上がれますが、主に煮込み料理などで愛される食材です。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。モツ(小腸ボイル)【国産牛】牛切りモツ(小腸ボイル)(部位:小腸)脂がほぼついていないところをカットボイルしております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。サンドミノ【国産牛】サンドミノ(部位:第1胃袋)脂がミノとミノの間に挟まっている形状からサンドミノとよばれています。煮込み料理に使えば甘くとろんとします。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。別名:コロコリ)コリコリとした食感で噛みきれる固さで臭みがないのでクセがなく、処理が楽です。基本的には焼材として親しまれており、脂身が少ないので低カロリーです。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。丸どり(部位:小腸)小腸を割かずにひっくりかえして美味しい脂身を閉じ込めました。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。別名:トリッパ)固いので柔らかく下茹でして使用される。茹でるが刺しよして出したり、焼き肉の材料としても。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。別名:テッポー)直腸がボイルされています。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。テール【国産牛】牛テール(部位:尾)しっぽには骨があり味わい深い旨みのダシがたっぷりとれるます。仙台ではテールスープ、韓国ではコムタンスープ、フィリピン料理ではカレカレスープというようなスープ材の出汁として使用されてます。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。おぎも)ふわふわとした食感で、焼きでも食べられますが、ボイルして煮込みに混ぜたり、串に打って煮込んで食べられたりしています。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。ガリ)焼き材として食す際は包丁の柄で叩いて召し上がれます。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。ヤン【国産牛】ヤン(部位:第2胃袋のがわ)一頭から100g程度しかとれない希少部位。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。【AU産牛】牛ムキタンブロック【AU産牛】牛ムキタンブロック(部位:舌)皮が剥いてあります。カットされていないのでお好みのスライスが可能です。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。(部位:盲腸)焼きでも召し上がれますが、煮込みがメインで使われる商材です。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。見た目が赤茶色をしていて焼きにも煮込みにも適しています。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。(部位:第3胃袋)洗うような感覚でさっとお湯にくぐらせ、細かく細切りにしてセンマイ刺しとして愛されています。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。シロコロ【国産豚】シロコロ(部位:直腸)豚ホルモンといえばシロコロ!煮込みでも使用できますが、焼材として親しまれています。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。ボイル足(1本おおよそ350g)【国産豚】ボイル足(1本おおよそ350g)(部位:足)塩コショウや酢味噌をつけてお召し上がりください。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。小ロット販売可能1kgからご注文いただけます。※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。自社配達も承ります東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。Reserved.クッキー(cookie)の広告配信利用について完全無料!。