ハニーガーデン」に行ってきました!こちらは、店名の通り野菜ソムリエの店主さんが営むCafeで、旬の野菜やフルーツたっぷりのモーニングやランチメニューが充実してます。この日は、おすすめメニューであるごちそうサラダランチを頂き、お店についてのお話を聞いてきました!丸いゲートをくぐり抜ける、エントランスが特徴的。取材予約をしていたので、ワンちゃんが席を取っておいてくれました(笑)旬の野菜とフルーツたっぷりの「ごちそうサラダランチ」こちらのおすすめメニューであるごちそうサラダランチ(¥850)まずは、玉ねぎ、ニンジン、キャベツのコンソメスープです。野菜の甘みと適度な塩気がちょうどいい、優しい味わい!そしてセットのメインメニューであるごちそうサラダ。この日は、イチゴと生ハムのサラダでした!生ハムから透けて見えるイチゴの鮮やかな赤や、レタスの緑がとってもキレイ!生ハムといえばメロン、が普通ですが、これはイチゴに合わせるという何とも珍しい組み合わせ!よく、「生ハムの塩気でメロンの甘みを引き立てる」ために合わせるといいますが、イチゴとも同様の「甘み引き立て」効果があらわれてます。いうか、メロンほどこってりした甘みじゃなく酸味もあるイチゴの方が、よりスッキリした食べ合わせで風味も軽やかでした!かかっているソースはリンゴをすりおろしたドレッシング。美味しい!というにぎやかな美味しさを生み出してます。何と言ってもこのビジュアル!すごく綺麗でゴージャスで、華やかな気持ちになります!まるでブーケのように美しく、可愛い!盛り付けセンスも素晴らしいですね~。最後に出てくるのはクロワッサン・サンド。1つは玉子サラダ、もう1つはフルーツ(この日は夜須のエメラルドメロン)をサンドしたもので、こちらも色が綺麗で可愛くて、食べるのがもったいないぐらい。写真撮影にふけってしまいました(笑)最後にコーヒーを頂いて、セットは終了。セットとは別に、サービスでミックスジュースも頂いてしまいました!山北みかんを使用したミックスジュースで、何とこれ!砂糖不使用で、フルーツの甘さのみで作ってるんだそうです。「山北みかんはすごく甘味があるし、果物の自然な甘さの方が美味しいから、砂糖は使わない」のだそうです。確かにここは朝8:00から営業してるし、モーニングも野菜やフルーツが入ってて胃腸をスッキリさせてくれそうだし、深酒した次の日には良さそうですね!8:00~11:00はモーニングサービス。11:40~13:40がランチタイムです。朝から野菜やフルーツを摂れるなんて、気持ちも身体もリフレッシュされて、一日元気に働けそう。全体的に、男の僕にはちょっと量が少ないかな?と思ってたんですが、不思議なことに食べ終わってしばらくすると、ちょうど良い満腹感・・・。フルーツの糖分のせいでしょうか、最終的には物足りなさは感じなくなってました。ごちそうサラダランチ、これで850円は安いですよ!野菜ソムリエ姉妹が共同で企画。ご姉妹で営むCafeなんです。店主の山﨑さん(左)、山内青果も経営する山内さん(右)の野菜ソムリエ姉妹。明るく爽やかな、お店の雰囲気そのままのお二人でした!妹の山内さんは、ご夫婦で山内青果という青果店も経営してらっしゃします。妹さん夫婦が青果店を始めるのと、こちらのお店オープンのタイミングが重なって、「姉妹で一緒に、互いの仕事に関係のあるCafeができたら」という想いが、ご姉妹の間に芽生えたのだとか。ハニーガーデンが生まれたんだそうです。素敵なエピソードですね!山内青果から卸し、メニューでも使っている野菜や果物は、店頭で買うこともできます。ギャラリースペースやセミナールームも併設。色々な使い方のアイデア募集中!店内にはギャラリースペースもあり、絵画や書道、手作りアート小物などを展示販売できます。一ヶ月単位で貸し出してますが、結構先まで予約が埋まるほど人気なのだとか。ギャラリースペースは1ヶ月単位で借りられる。二階には7~8畳ほどのセミナールームもあります。絵画教室やネイル教室、何かの研修などにも使えるのだそう。ホントに1つのCafeの中で、色々な楽しみ方ができるんですね!2階セミナールームでは、よく絵画教室やネイル教室などを開いている。明るく、かわいらしいガーデンも素敵です!こちらのお店で目を引くのは、かわいらしい南欧風デザインのお庭!入り口の門をくぐると左側から目に飛び込んできて、楽しい気分にさせてくれます。Cafeの中からもこのお庭はずっと見えていて、店内にたっぷりの光も採り込んで、ややメルヘンチックな、素敵な空間を作っています。お店の向こうはアスファルト道路のやや無骨な風景なのですが、このお庭とゲートが適度に景色を隠し、まるで別の国にいるような素敵な時間が過ごせます。「ハニーガーデン」という名前は、本当にピッタリですね!ところがこの「ハニーガーデン」という名前、実は、このデザインからとられた名前じゃないんだそうです。店主の山崎さんが大好きな、あるミュージシャンの曲名から付けた名前なんだとか・・・。「まさか、そんな由来があったなんて!」と誰もが驚く、意外なエピソードは、こちらのお家を建てた響建設ホームページ「お客様の声」の中に載っています。よろしければ、こちらも読んでみてください~。高知市朝倉甲291-1この記事を書いたヒトchochono東京、中目黒在住ダンサー。《ふるさとと》編集長。魅力的なヒトへのインタビュー、東京での高知文化の活躍などを紹介します。