先生だったので、きびしい面もありますが、テクニックや段取り、材料の話などは本物です。今では手を抜くところは抜いて、がんばるところはきっちりと楽しく作ろうと日々思ってます。女性も働いておられる方が多くて忙しいですし、でも健康のためにちゃんとしたものを食べたいですよね。休みの日はちょっとこった煮込み料理を作ったり、ケーキを焼いたりのんびりと。平日は冷蔵庫と相談してバランスよくパッパッと作る。そんな献立のお手伝いができたらと考えています。料理のことなら何でも相談してくださいね。そのフランス校へ留学。地元京都へ戻り、カフェでケーキ部門を任されていました。こどもクッキングで教えています。楽しくおしゃべりしながらの教室は楽しいですね。主婦としての視点を交えて、身体に良い食生活や工夫をお教えします。