ページながいファン倶楽部は、山形県長井市の魅力を多くの方々に知ってもらい、ふるさと長井を再確認していただくための交流の場です。新米も店頭に並び始め、季節は完全に収穫&食欲の秋になりました。そんな中、伝統野菜を育て、普及を目指している生産者グループひなた村と山形スローフード協会置賜ブロックの主催による「伝統野菜と新野菜を楽しむ会」が、今年も9月30日にタスにて開催されました。井市の在来野菜「馬のかみしめ」と「花作大根」の特性についての説明が行われました。▼「馬のかみしめ」「花作大根」についてのレクチャーふむふむと話を聞きながら、そろそろお腹もグ〜〜...となりそうになったころ(^皿^;)ご馳走が次々と出て来ました!▼馬のかみしめを使ったスイーツ!じんだんにしてもサイコーです!大きくてかみごたえのある大豆「馬のかみしめ」は9月末から10月8日ごろまでが食べごろ。和食にはもちろんですが、ホイップクリームとの相性がよく、シュークリームやロールケーキにもピッタリ!会場が甘い香りでいっぱいになりました。このお菓子は長井市内の5つの菓子店でつくる菓匠倶楽部が考案したもので、昨年には発表会も行われました。▼もちろん和食にはベストマッチです!続いて登場したのが新野菜の行者菜。今シーズン最後の時期を迎えた行者菜はピザのトッピングとして登場しました。山形市内では某イタリアンレストランでメニューにあるそうですよ。▼行者菜のピザ極めつけは「行者菜入り元気はつらつひっつみ風」。さんの新作メニューです。現れる料理のおいしさに参加者の皆さんもニコニコです。市伝統の野菜と新しい野菜のコラボレーションで生み出される様々な創作料理に舌鼓を打ち、会場はほっこりとしたムード。センターが長井市より委託を受けて運営しております。