Specialistsのワイナリーです。ワインそのものから、ボトルのプレゼンテーションにまで拘り、伝統とモダンの融合を目指しています。テンプラニーリョテンプラニーリョ独特のレッドフルーツや甘草のような風味で、新樽で数ヶ月熟成させたことにより複雑な味わいになっている。甘いタンニンのある果実味豊かなワインで、後味が長く続く。コントロールしたステンレスタンクで発酵させ、新樽で4ヶ月間軽く熟成。コレクションのワイン。テンプラニーリョの可能性を十分に示している。クリアンサ濃いガーネット色で、熟したフルーツのような心地よい香りが際立つ。柔らかく深みのある上品な味わい。樽の風味が加わり、絶妙なバランス。グラシアーノ品種の個性をよく表現した、まろやかで心地よい味わいのワイン。30,000キログラムの桶で醸造。28°Cで発酵させ、マセレーションは長く2週間行う。(樽とボトルでおよそ2年間)。マグナム濃いガーネット色で、熟したフルーツのような心地よい香りが際立つ。柔らかく深みのある上品な味わい。樽の風味が加わり、絶妙なバランス。30,000キログラムの桶で醸造。28°Cで発酵させ、マセレーションは長く2週間行う。(樽とボトルでおよそ2年間)。グラシアーノ品種の個性をよく表現した、まろやかで心地よい味わいのワイン。レセルバ長い間樽とボトルで熟成させたことにより、層に厚みがある鮮やかなルビーレッド。軽いトーストのような香りが、絶妙なバランスで混ざり合った複雑な香り。フレンチオークとアメリカンオークの樽を感じさせる、かすかなバニラやスパイスの風味が感じられる。リオハのエレガントなワインのスタイルを象徴する、コクのある心地よい後味。30,000キログラムの桶で醸造。28°Cで発酵させ、マセレーションは長く2週間行う。フレンチオークとアメリカンオークの樽で20ヶ月間熟成させる。自然のワインそのものの個性を失わないようにしている。その後、最低2年熟成させてから出荷。20ヶ月間フレンチオークとアメリカンオークの樽で熟成することで、複雑でまろやかな心地よい味わいのワイン。樽とボトルでおよそ5年間熟成させ、最適な状態で出荷される。マグナム長い間樽とボトルで熟成させたことにより、層に厚みがある鮮やかなルビーレッド。軽いトーストのような香りが、絶妙なバランスで混ざり合った複雑な香り。フレンチオークとアメリカンオークの樽を感じさせる、かすかなバニラやスパイスの風味が感じられる。リオハのエレガントなワインのスタイルを象徴する、コクのある心地よい後味。30,000キログラムの桶で醸造。28°Cで発酵させ、マセレーションは長く2週間行う。フレンチオークとアメリカンオークの樽で20ヶ月間熟成させる。自然のワインそのものの個性を失わないようにしている。その後、最低2年熟成させてから出荷。ボディ)容量1500ml品番500092バーコード8437007162417価格5,000円(税別)その他の特徴20ヶ月間フレンチオークとアメリカンオークの樽で熟成することで、複雑でまろやかな心地よい味わいのワイン。樽とボトルでおよそ5年間熟成させ、最適な状態で出荷される。グランレセルバエレガント、オーセンティックな現代版クラシックワインです。ふちにレンガの色みのある、輝きのあるチェリーレッド。立ち上るクリーンで濃厚な香りには、良く熟れた果実の香りをベースに、カフェ、バニラ、ロースト、バルサミコのニュアンスが混ざり合う。エレガントで丸みのある口当たり、滑らかなアタックの後、バランスの良い生き生きとした酸を感じる。品の良いタンニンがシルキーで重みを感じさせる後味。長く、穏やかな熟成からくるバルサミック、スパイシーな味わいと、果物の砂糖煮が特徴的。30000kg容量のオーク大樽で2週間のマセレーション、28度で発酵。フレンチオークとアメリカンオークで30ヶ月熟成。ワイン本来の味わいを生かすことができる。ボトリング後、3年の熟成を経てリリース。30メセス(トレインタ・メセス)醸造過程において厳しくセレクトされたワインを30ヶ月熟成、12200本のみボトリングできた2008年のスペシャルエディションです。深みのあるチェリーレッド、濃厚で複雑味のあるワインで、良く熟したぶどうの黒い果実のニュアンスと、樽由来のスパイス、ココアなどを思わせる香り。フルボディで強い存在感があるが、フレッシュさ、エレガントさもあり、丸みのあるタンニンが心地よいアフターテイストとして口中に残る。エレガント、オーセンティックな現代版クラシックワインです。フレンチオークの開放槽(500リットル容量)で発酵、伝統の製法に従い、一日一回果帽を突き崩す作業を行う。フレンチオーク新樽でマロラクティック発酵後、30ヶ月熟成。熟成中は年に4度の澱引きを実施することにより、フィルタリングやその他ワインの味わいに影響を与えるプロセスを加えずに清澄ができ、ワイン本来の味わいを生かすことができる。ボトリング後、3年の熟成を経てリリース。ロサードレッドフルーツにバナナや花の香りの混ざり合った芳しい香り。バランスのよい味わい。自然な方法できれいなロゼのモストを取り出し、10〜12°Cで20日間発酵させる。13.5%テンプラニーリョとガルナッチャで造られたロゼ。コクとフレッシュさが絶妙なバランスで同居する、なめらかで心地よいワイン。ブランコやや濃いイエローゴールド。ヨーグルト夕張メロン、ジャスミンティーの香り。ほのかな熟成した香りと渋みが加わり、複雑さを出している。ボリューム感のある味わい。ぶりの塩焼き、鮭のムニエル、鶏肉のソテーなどに。ステンレスタンクでマセレーションを行い、フレンチオークの樽で発酵。12.5%ビウラ100%で造られ、フレンチオークの樽で2ヶ月間熟成させた、複雑で興味深いワイン。スパイスそしてチョコレートなど複雑な香りか絡み合う。口に含むと、期待そのままの濃厚・複雑なフレーバーがまとまりあい、フレッシュさと良いハーモニーを奏でる。果実と樽の風味の味わいがバランスの良い味わい。有機栽培テンプラニーリョから造られます。サプライズをもたらすフルボディのワイン。深くキメの細やかな味わいとフレッシュさが同居する味わいです。リミターダ魅力的なガーネット色。スパイシーでスモークな香りに非常に良く熟した果物の香り。豊かで新鮮、心地よく非常にバランスのいい味わい。醗酵・熟成2週間のマセレーションフレンチオーク(40%)とハンガリーオーク(60%)の新樽、2回目の樽で14ヶ月熟成。ティント長期熟成だが明るいチェリーレッド。あふれんばかりの果実、ハーブ、スパイスの香り。樽熟成によるタバコ、カモミール、バニラの香り。心地よい酸、エレガントで素晴らしい味わい。ブランコ非常に明るく緑がかった黄金色。熟した果実の甘い香りや干し草、バニラ、アニスの香り。素晴らしい酸味とエレガントな味わいが感じられる。reserved.このホームページの一部またはすべてを無断で複製、転載することを禁じます。トップページページのトップひとつ前に戻る。