東洋医学の伝統的な鍼灸を追求し、本格派の鍼灸院として皆さまのお役にたてるよう全力を尽くします。大阪・京都から来院の方も多数おられます。骨を丈夫にする料理レンジで作るラタトゥイユと、シラスとチーズの餃子。夏の定番ラタトゥイユと、シラスとチーズの餃子。ラタトゥイユは、夏野菜が美味しくなってきたら、しょっちゅう作る定番料理。塩は野菜の甘味を引き出す程度で、味付けはシンプルに。レシピを追加掲載しました。安く手に入るハマチのお刺身を、韓国風のヅケにしています。アルコール分解に役立つ栄養素も含んだ赤身のお魚。急に暑い日が続いて、身体が追い付かないこの数日。夏が大好きな私でも、さすがにちょっとしんどくなります。夏はこれだから困るのよね~。→モロヘイヤの和え物。先日とっても疲れてやる気のでない日がありました。野菜をたべようか、と思いゴーヤとモロヘイヤを。