割烹本郷のサイトをご覧いただき,誠にありがとうございます。1946年からこの大阪・今里で,「当時のまま」の心とお料理をご提供し続けております。ごゆっくり,昔ながらのお料理,しつらえなどの雰囲気,サービスをお楽しみくださいませ。ご来店,心よりお待ち申し上げております。毎度ご愛顧ありがとうございます。誠心誠意をこめて、お料理を作らせていただいております。会席(懐石)料理は、新鮮な魚貝や野菜を用い、材料の持ち味を生かして調理した、栄養バランスに優れた健康的な食文化です。自然の美しさや季節の移ろいをお料理から器、しつらいから表現し、正月など年中行事と深い関わりをもち、人々の冠婚葬祭や節目節目の思い出を刻んできた身近な存在であり続けてきました。会席料理を提供するお店がだんだんと少なくなりました。近年「和食ばなれ」とも言われているのが現状です。この素晴らしい日本の伝統的な食文化「和食」をいつの日か食されない日が来るのではないかと不安です。お子様やお若い方々や多くの皆様に会席料理をお召し上がり頂きたいと思います。これからも吟味した素材を大切に一品一品丁寧にお作りしていきます。今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。本郷」のお料理はいかがでしょうか。盛り合わせバランスの良いお料理に仕上げております。1、296円(1、200円税別)ご家族やお友達とご一緒にいかがでしょうか。牛蒡と言うと、茶色の太い根が牛蒡ですが、この若牛蒡は葉・軸・根の全てを食べることが出来る野菜です。食べて牛蒡と聞いて、びっくりしました。頂くと、本当に牛蒡!シャキシャキとした歯触りに春の香り豊かな野菜です。食物繊維や鉄分やカルシウムが多く含まれていて大変栄養価の高い野菜だそうです。お召し上がり頂きたいお勧めの野菜です。し・配達も御受けしております。詳しくはお問い合わせください。