2010年11月03日つくること。夫、食物アレルギー(牛乳)がある長男、元気いっぱいの次男との四人暮らし。つくること」が大好きです。毎日をゆっくりとつむぎたい。お鍋で煮詰めてできました。りんごといちじくのジャムです。りんご10ビン、いちじく9ビン。あるようだけど、パンにつけたりお菓子に使ったり、料理のソースにしたり、お友だちにプレゼントしたり。我が家の子どもジャムランキングは、1.いちご2.りんご3.いちじく4.ミックスベリー5.ブルーベリー6.トマトとなっております。柑橘系は全く受けない。トマトもおいしかったんだけど、子ども受けはしませんでしたレシピ改良の余地ありかも。いちじくが手に入ることがわかったので、あっという間になくなってしまうコンポートをまた仕込もうと思います。私にとって、ジャムは母の味、いちじくのコンポートは祖母の味。庭にたくさんなるいちじくを、せっせと煮込んではおやつに出してくれました。いつか庭で採れる果物だけで、ジャムが作れたらいいのにな。