本物志向の食材をお探しのプロフェッショナルの皆様へヤマキイチ商店は、国内最高品質の岩手県産活ホタテを全国にご提供しています。当社では一般のお客様向けに泳ぐホタテを販売しておりますが、こだわりの料理を提供している全国の飲食店様から、「泳ぐホタテを使った料理を提供したい」という嬉しいご要望が数多く寄せられております。当社では、「三陸の素晴らしい海の幸で全国の食卓を笑顔に」をポリシーに、泳ぐホタテをはじめとした三陸の海の幸を販売させていただいています。卸販売をさせていただく場合でも同様に、漁師さん達が精魂込めて作り出した最高品質のホタテを、お客様のもとへ提供していただける「食のプロフェッショナル」の皆様へお届けしたいと考えております。現在当社では、和食・寿司店・イタリアン・フレンチなど、全国各地の飲食店のお得意様とお取引をさせていただいています。泳ぐホタテだけでなく、わかめ・あわび・イクラなど三陸の食材も取り扱っておりますので、ご相談くださいませ。人気有名店様にもお使い頂いております。その様子を伺いました。Gagnaire(ピエール・ガニェール)様フレンチの巨匠ピエール・ガニェール氏のもとで15年従事した若き日本人シェフにお話を伺いました。泳ぐホタテを、季節にあわせてこだわり抜いたコース料理を堪能できるレストラン。特別な日のパーティーでご利用いただいております。支配人と料理長に伺いました。卸販売の価格を教えてください。ネット販売価格よりも安くなりますか?ホタテの大きさや注文数量により、価格が変わります。月間の予定注文数をご連絡くださいませ。注文最低ロットはありますか?最低、5枚以上でご注文ください。送料はかかりますか?1ロット送料は1,080円です。北海道・関西以南は追加送料がかかります。梱包はどのような状態ですか?一般のお客様に発送させていただいているのと同じ梱包で発送させていただいております。賞味期限はありますか?発送日を含め冷蔵保存で3日間です。当社の泳ぐホタテは鮮度が一番大切なので、なるべくお早く調理をしていただくことをおすすめしております。お気軽にご相談ください取引に関するご不明点や、イベントのご依頼など、どんなことでも結構です。食事会等での、素材に関するご説明も承ります。お気軽にご相談ください。までインターネットでのお問い合わせは、下記のページよりお問い合わせください。参考コンテンツ「泳ぐホタテ」に関しまして、下記のコンテンツも参考にご覧いただければ幸いです。「泳ぐホタテ」はヤマキイチ商店の商標登録商品です。