当園の紹介たはたタカハシとは耕作放棄地の復旧、開拓の歴史カート会員ログインお問い合わせたはたタカハシ長野県飯田市からフルーツとうもろこし(フルーツコーン)・天日干しはざかけ米・市田柿をお届けしますたけのこ三昧、田んぼの準備も進めています。はたタカハシたはたタカハシも5%還元でお買い求めいただけます※クレジットカード決済のみ田んぼの準備を進めています。おなじみ38年もののトラクターで耕しました。ぬかるみ気味の水田もあるので晴れが連続した日に一気に作業をします。このすぐ後に雨が振ったのでギリギリセーフでした(濡れちゃうとトラクターがハマりますので・・・)この後は草刈りと肥料撒き、水入れして代掻き、田植えは5月中頃の予定です。それまではフルーツとうもろこしの作業を優先します。トウモロコシの種まきも始まっているのですが、まだ芽が出ていないのでお見せする写真もなく、風の無い早朝に起きてはマルチフィルムを張り(無風でないと飛ばされるので)種を徐々に蒔いています。寂しい家庭菜園ですが、ようやく色々な苗を定植しています。この日はレタスやキャベツを植えました。食べられるのはまだまだ先、今は春先に蒔いたほうれん草と菜花を食べています、若干野菜不足ですね。そんな中、たけのこが次から次へとやってきます、ご近所の皆様からの戴き物です、ありがたや。移住者なので当たり前ですがマイ山(マイ竹林)を持っていないので、こういったタケノコや山菜のおすそ分けはこの時期非常に助かります☆キャンプ気分で外で洗って包丁も入れてしまいます(家でも出来ますが皮がものすごくあるので)、米ぬかをたっぷり入れて30分ほど煮込めば下ごしらえ完了です。ベーシックな鳥肉との煮物ももちろん食べましたが、味噌汁にタケノコチャーハン、タケノコパスタなど色々な料理に大活躍してくれます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。本年度の市田柿は完売しました今年のお正月は割とのんびり過ごせました本年もよろしくお願いいたします。案内状の発送、受付を開始いたしました市田柿の収穫〜皮むき〜れん作りも終わって今は乾燥中、合間に冬野菜を収穫しました台風被害はありませんでした、平穏に過ごしております。