日本一の水揚げを誇る「鯛」。身の引き締まった鯛は、もちろん生でも煮ても焼いても最高の食材です。長崎自慢の「鯛」をご賞味ください。活き造り(4〜5人前相当)6,700円(税込)鯛の塩釜焼き(4〜5人前相当)6,700円(税込)鯛のあら炊き(1人前)2,650円(税込)伊勢えびとろけるような伊勢えびのお造りや、ぷりっぷりの身を楽しめる洋風のグリルなど調理方法はお好みをリクエストください。時価ひらめの活き造り淡白で上品な味は老若男女問わず人気です。骨せんべいは酒の肴にもぴったりです。※骨せんべいご希望の場合は、事前にご連絡をお願い致します。9,500円(税込)長崎県産牛の陶板焼き柔らかくジューシーな長崎県産牛の陶板焼きです。お好みの焼き加減でお召し上がりください。当館オリジナルのオニオンソースでどうぞ。3,700円(税込)鮑料理コリコリの歯ごたえのお造りや柔らかく焼きあがった陶板焼きなど、調理方法はお好みで。2,700円(税込)きびな九州ではお馴染みの小魚「きびな」。小魚ながらとても味わい深い魚です。骨まで全部食べられますので、カルシウムたっぷりですのでお子様にもおすすめです。