関東限定で新メニュー開始300°C以上に熱した石鍋に茹でた麺とたくさんの野菜をのせ、熱々のスープをかけて食べるラーメン。11:30シェアする76ツイートする33共有する共有300°Cを超える“日本一熱いラーメン”を展開する『石焼らーめん火山』で、新メニュー「石焼えび味噌らーめん」が1月11日から販売されている。石焼らーめんは、年間200万食を売り上げているという、栃木発の名物ラーメン。300°C以上に熱した石鍋に茹でた麺とたくさんの野菜をのせ、熱々のスープをかけて食べるそうだ。3種類の海老を使用したラーメン。桜海老と甘海老のうまみが溶け込んだ白みそベースのスープに、ゆずの香りを加えている。ボイルした有頭海老を2匹トッピングしている。