溶かしてじゃがいもと。フォンティナとは山の意味。ピーチメルバ原産地:デンマーク高品質のクリームチーズに、桃の果肉が混ぜ込まれ、ラズベリーとイチゴのソースが練り込まれたデザートチーズ。ペイ・ド・ラ・ロワール圏ナントの町で司祭(キュレ)に捧げたチーズ。弾力があり、穏やかな風味ながら余韻は長め。田舎パン、バゲットとどうぞ。香ばしい青カビの芳香とミルクの甘味と旨味が残ります。コクのある赤ワインとどうぞ。乳質の良さが味に出ています。イル=ド=フランス口どけはすーっとなめらか。ミルクの芳醇な香りとコクが口いっぱいに広がります。どんなワインにも合わせやすいです。