[Tue]新そば★落ち葉の散歩道と高地性集落住民の食べ物★リンゴの収穫が最盛期を迎えた北信濃で、相変わらず休日となれば修験者のように山に登っているガルムです(笑)イッキに紅葉が進み、山道は落ち葉の洒落た風景。高地性集落の住民のこの季節の楽しみは「新そば」やはり信州にはソバが良く似合う。↑イトーヨーカドー上田店4Fにある八日堂の「八日堂蕎麦」850円。鰹のかえし出汁のツユと手打ちが嬉しい。イマドキの修学旅行»*Comment蕎麦と鰹出汁の香りが漂ってきそうです。この写真が3Dだったら食べることが出来るかも。poetmandoさんへこの時期になると、長野県のあちこちで新ソバ祭りが開催されます。非公開コメント投稿可能です。BeigeHeart.。