食からはじまる、笑顔のある暮らし。黒蜜もっちりぷるぷる。基本のわらび餅もっちりぷるぷるな食感が人気の夏の和菓子「わらび餅」のレシピと作り方を動画でご紹介します。冷蔵庫で冷やす時間は含みません。作り方1ボウルにわらび餅粉、砂糖を入れて混ぜ、水を少しずつ加えてよく溶かします。21をストレーナーなどで鍋に濾して入れ、中火にかけます。生地が透明になり、艶が出て、強い粘りが出てくるまでヘラで絶えずかき混ぜながら炊きます。3きな粉を敷いたバットの上に2を移し、全体にきな粉をまぶし、やけどに注意しながら生地を一口大に丸めます。4そのまま粗熱が取れるまで置き、食べる直前に冷蔵庫で30分ほど冷やして完成です。黒蜜をかけて召し上がれ。コツ・ポイント・炊きたての生地はとても熱いので、やけどに気をつけて作業をしてください。・生地は手でちぎって丸めたり、きな粉をつけたスケッパーで格子状にカットするのもおすすめです。・わらび餅は長い時間冷蔵庫で冷やすと食感が悪くなるので、食べる直前に冷蔵庫で30分ほど冷やすのがおすすめです。食感が美味しい!おすすめレシピはこちら関連記事ふわふわもっちり。ベリーのリングドーナツ「ベリーのリングドーナツ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ドーナツ生地をストロベリーチョコレートでコーティングし、ラズベリーをトッピングしました。「はちみつきなこ棒」のレシピと作り方を動画でご紹介します。子どもの頃に駄菓子屋さんでよく見かけた、懐かしのきな粉棒。実は、きな粉とはちみつだけでとっても簡単に作れるんです。したお茶菓子や、おやつにひったりのひと品ですよ。ほのかな甘さ!ひんやり甘酒白玉だんご「甘酒白玉だんご」のレシピと作り方を動画でご紹介します。白玉粉に甘酒を混ぜ合わせ、ころころかわいい白玉団子を作りました。甘酒のほのかな甘みがおいしく、お子さまでも安心して食べられます。やさしい味わいの自家製和菓子のレシピです。PR私のそばにいつも。CONTENTSまだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。#22主菜と副菜で20分以内!一週間のおすすめ晩ごはん献立3チーズとろっと。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。