大さじ1杯(14g)あたり。エネルギー:126kcaL、たんぱく質:0g、脂質:14g、炭水化物:0g、食塩相当量:0g、オレイン酸:10g。オイル11gで一日に必要なビタミンE(6.3mg:対象年齢18歳以上及び基準熱量2200kcaL)の30~100%を摂ることが出来ます。どんなお料理にもおいしくお使い頂けます。ビタミンEは、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。エクストラバージンとは風味の良いオリーブを収穫できる農園の原料だけをしぼりました。しぼりだけの風味がきわ立つ本格オリーブオイルです。