タルト生地なしのかんたんクラフティ。ボールに材料を入れて混ぜるだけです。本来、生クリームを使うところを、無脂肪乳、またはホエー(乳清)+スキムミルクにすれば、超低脂肪(ほとんど無脂肪)になります。低脂肪ココアパウダーと水切りヨーグルトで作る、超低脂肪なティラミス。チョコレートからカカオバターを除いたココアパウダーは、それだけでもかなりの脂肪カットになりますが、通常のココアパウダーは脂肪分22-24%程度。驚異的な安さのいちごが手に入ったので、半分をジャムにして、残りの半分でケーキを作りました。今回はパウンドケーキ風に。甘味にはメープルシュガーを使い、ラズベリーのリキュールも少々入れたら、大人の味になりました。いちじくのケーキは、以前にもご紹介しました。これは、圧倒的に、メープルシュガーが合います。梅雨の季節になり、爽やかなものが欲しくなるこの頃です。レモン味のものはたいてい好きです。以前から作ってみたいと思っていたレモンのタルトは、レモンクリームに使う卵黄の多さにびっくりして、二の足を踏んでいました。先日のいちごのムースに引き続き、この季節ならではのスイーツをと思い、ショートケーキに挑戦。この手のスポンジには、基本的にバターを入れないので、問題になるのは生クリーム部分をどうするかです。Nonfatlowfat本サイトに記載されている内容(文章、画像、レシピを含む)の無断転載ならびに二次利用はご遠慮ください。リンク等のお問い合わせはこちらにお願いいたします。投稿ActivityCategoryBlogLinkAbout。