「ガーデンマルシェ」やピザ焼き体験など楽しいイベントいろいろやってます。「ビズメール」で最新のイベント情報やお得な情報をお届けします。こちらからご登録くださいね。お名前メールアドレス*ご利用後一ヶ月たってもメルマガが届かない場合、お手数ですがotoiawase@biz-garden.comまでお知らせください。Friday夏休み!マクロビおやつ親子レッスン*楽しかったです!連日、体温よりも高い気温の中、皆さんご無事でお過ごしでしょうかさて、本日はマクロビのおやつ作り体験会がありました。ご参加いただいたのは、料理部所属のJK(女子高生)Yちゃんとお母様。教えてくださったのはクローバーとうさぎの福野朱里さん。開始早々、先生が持ってきてくださった甘酒アイスの試食!甘酒がほぼ初挑戦で、ちょっと心配だったYちゃんとお母様も、これなら大丈夫!とあっさり完食!米と麹で作られた甘酒は臭みがほとんどなく、自然な甘みがたっぷりなのです。テンションが上がったところで、甘酒アイスを作ります。ひとつはプレーン、もうひとつはバナナ入りです。材料を混ぜるだけの簡単レシピです。お家に帰って冷凍すれば出来上がり!もう一品はリンゴジュースのゴーフレット。粉と混ぜているのはストレートのりんごジュース。これがゴーフレットになるのです。焼いている時もりんごの香りが甘~く漂いました。先生が用意して下さった、チョコレート風クリーム(チョコレートは入っていませんがチョコの風味あり!)と、カスタード風クリーム(バニラは入っていませんが、しっかりカスタードの味!)をトッピングしていただきました。風○堂のゴーフレットとは全く違いますが、素材の力がギュッと詰まった美味しいゴーフレットとクリームでしたクローバーとうさぎの福野朱里さん、楽しいレッスンをありがとうございました!私も自宅で甘酒を手作りしてみようと思いました!今日のレッスンの模様をブログでご紹介いただきましたよ!http://ameblo.jp/clover-usagi77/entry-12059148230.htmlところで、クローバーとうさぎさんは「パステルステンドグラスアート」という新ジャンルの資格もお持ちで、秋から講座をスタートさせる予定だそうです。作品を拝見しましたが、透明感があってとても魅力的なものでしたよ。興味のある方はぜひブログを覗いてみてください。得意なことを教えてください。Tuesday夏休み!マクロビおやつ親子レッスン子供たちはもうすぐ夏休みになりますね。ビズガーデニングでは、「夏休み!マクロビおやつ親子レッスン」を開催します。甘酒は、ご飯と米麹でできています。アルコール分は含まれていませんので、お子さまでも安心してお召し上がりいただけます。教えていただくのは、クローバーとうさぎの福野朱里さん。マクロビってご存知でしょうか。言葉だけは知っている、実践してみたい、している・・・さまざまな方がいらっしゃると思います。私の場合は、スイーツから興味をおぼえました。以前はずっとバターや砂糖やたまごをいっぱい使ったお菓子作りをしていましたが・・・、太ってしまうことや、胃腸に重い、などの理由から作るのをやめていました。そんなある日、マクロビのお料理教室に参加したのです。たまごも乳製品も使わないで、お菓子が作れるなんて@@しかも、おいしいし、胸やけしない。それまで知らなかった食の世界にはまり、食生活が変わりました。食生活の変化とともに、心身ともに好調を実感、良い変化が起こっています。そんな深く楽しいマクロビの世界ですが、レッスンは、「おいしい」「楽しい」が大事!まずは楽しく作って食べましょう!たまごなど動物性素材を使わないおやつ作りは、実はとってもカンタンです。※作った甘酒クリーム、ゴーフレットはお持ち帰りいただけます。(講習料・材料費込み)1組3名まで。大人ペア参加もOKです。持ち物:エプロン、三角布、アイスお持ち帰り用タッパー(凍る前のクリーム状の甘酒アイスを入れます)※小学生より参加できますが、カセットコンロを使いますので、安全のため走り回るお子様はご遠慮願います。携帯の方はタップすると電話がかけられます。得意なことを教えてください。Fridayバーブのソーセージと3種類のソース作り体験、美味しかったで~す!昨日は申し分のない爽やかな一日でしたね。このお天気にぴったりな体験会。::LUOMU::さんにハーブのフィンガーソーセージと3種の手作りソース作りを教えていただきました!【豚肉をよくこねます】まずはあらびきの豚肉をよ~くこねます。フレッシュなハーブはみじん切りに。本日ソーセージとソースに使ったフレッシュハーブは、パクチー、フレンチタラゴン、バジル、フェンネル、ローズマリー。皆さん和やかにおしゃべりしながら、でも手はしっかり仕事してます!ドライハーブもすり鉢にいろいろ入れてすりすり・・・。ハーブの香りがさわやかに広がるのです。お肉と混ぜてラップで指の大きさより少し大きめに包みます。フィンガーソーセージですから。添加物なし!そして何よりハーブの香りがフレッシュな感じの味わいです。「ハーブソルト」サルサソースは、トマトや玉ねぎ、青唐辛子などがフレッシュで、出来たてのみずみずしさが際立つソース。ハーブマヨネーズは、ムースのようにお口の中でほわっと消えてしまう、やさしい味がくせになるソース。ハーブソルトはオリーブオイルと一緒にパンにつけたら最っ高!なのです。ハーブを使ったお料理、とっても楽しくて、とっても美味しくて、お家でもやってみようかな~って思いました。楽しみにしていてくださいね。::LUOMU::さん、素敵な体験会ありがとうございました。得意なことを教えてください。新緑がまぶしい季節になりましたね。&ハーブやスパイスを使って作る3種類のソースを学びます。【ホットドッグ・イメージ】(写真はイメージです)そんな幸せなソーセージを教えて下さるのは、::LUOMU::さん。イベントの参加や各地でワークショップを主宰されています。好奇心をそそられる内容でご活躍されています。↑スマホの方はタップすると電話がかけられます。