=「腸内革命」は、みんなの腸内環境をアップデートするメディアです。腸活や発酵に関して、さまざまな形で発信を続けることで、自分自身のココロとカラダに興味をもつ人を増やします。同じ想いを持つ人が集う場を生み出すことを目指します。みんなが自由で明るい「人生100年時代」を迎えられる未来を願って。長谷川ろみ【腸活】アカモクとは?~海外セレブも注目の健康フード!海の納豆の正体に迫る~ツイートシェアはてブLINEPocket海外セレブに人気の〇〇・・・とか、海外スーパーフード○○とか、最近海外発信のスーパーフードがすごく多いなぁという気がしています。腸内環境を整えてくれる食べ物は何でも大歓迎!・・・ではあるんだけど、私は日本人なので、日本人のお腹に合うものをたくさん食べたほうがいいのかもなぁ・・・とたまに思うんですよね。結局は、「ああ、みそ汁いちばん!笑」ってなるわけです。そんな中、このところ「海の納豆」として注目を集めているのが「アカモク」という海藻です。今回はこの海藻について少しまとめてみたいと思います。まとめ日本人の腸は海藻と相性がよい日本は海に囲まれた島国です。そんな日本で生まれた私たち日本人は、昔から海藻をたくさん食べてきました。コンブやわかめ、海苔やめかぶ・・・私たちにとっては、すごーく身近な食材ですよね。海外に行けば、あまり海藻類を食さない国もたくさんあります。海苔なんかは、真っ黒な見た目からキモチ悪いモノと思われて、嫌われることも・・・。私も海外に行ったときに、海苔巻きを「気持ち悪い~」って言われたことが。見た目だけではなく、「消化に悪い」というのも嫌われる要素の1つです。海外でも、海苔は消化に悪いというのは有名らしい・・・でもね、それは、世界標準の話。なんと、日本人にとっては、「消化に悪い」と言い切れない事実がわかってきたのです。日本人は、そう、日本人だけは海藻を消化できる腸内細菌をお腹に飼っていることが多いんです。ゾベリア・ガラクタニボランという海洋性バクテリアは、海藻に含まれる糖分を分解する力を持っているそうだ。この舌を噛みそうな名前のバクテリアは、日本人の腸内からのみ検出されることが分かった。参考:http://tabi-labo.com/172206/seeweedmicrobiota海に囲まれた日本では、昔から海藻をたくさん食べてきました。本来は消化できないはずの海藻でも、自然と消化酵素が取り込まれ、消化できるようになったのではと言われています。すごーく不思議!でも、環境によって腸内細菌叢が変わってくるのは、そんなに変なことではない気もしますよね。人間は環境によって変化する環境動物なんだもん。注目の海藻「アカモク」とは?そんな日本人のカラダに合っている可能性の高い、海藻の1種「アカモク」が最近注目されています。ウィキペディアで見てみましょう。褐藻綱ヒバマタ目ホンダワラ科に属する海藻である。ベトナム北部にまで分布する。1年生で、秋から冬に生長し、4-7mの長さに達する。雌雄異株である(まれに雌雄同株の個体がある)。秋田県では「ギバサ」、山形県では「銀葉藻(ギンバソウ)」、新潟県では「長藻(ナガモ)」と呼び食用にする。参考:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%82%AB%E3%83%A2%E3%82%AF#.E6.93.AC.E4.BA.BA.E5.8C.96地域によって、こんなにいろいろな呼び方があるなんて!注目の海藻「アカモク」の健康効果2017年3月14日のあさイチで「アカモク」が特集されてから、一気に知名度が上がったのではないでしょうか?笑その前は「アカモク」の話をしてもあんまりわかってもらえなかったけど、一気に形勢逆転!笑アカモクがなぜこんなに注目されているのかというと、カロリーが低い!海藻類はとにかくカロリーが少ないから、いくらでも食べられるという安心感があります。ダイエット中の方のかさまし食材にすれば、かなりのカロリーオフになります。腸内環境が整うと、その影響力はカラダとココロのすべてと言っても過言ではありません。便秘にもダイエットにも、免疫力の強化にももってこいの食材です。食物繊維の中でもフコイダンが豊富なんですって!アカモクは食物繊維の含有量が圧倒的に高い食物ですが、とくにフコイダン、つまり水溶性食物繊維が豊富という点にも注目したいところです。腸内で発酵して善玉菌のエサとなり、善玉菌を優勢にさせて悪玉菌の繁殖を抑えます。そのほか、血糖値の上昇を緩やかにする、余分な脂肪を排出するなどの働きも持っています。参考:https://ourage.jp/column/healthy_gohan/105624/?ampこのフコイダンは、単なる腸内細菌のエサとしての役割だけでなく、がん細胞を自滅させる働きも持っているんだって。フコイダンの「がん予防効果」については1996年、アメリカのJFKメディカルセンター:デーリック・デシルバ博士によって研究発表が行われました。博士の研究によればフコイダンによって、がん細胞が自滅する「アポトーシス」が起こるとの事です。アポートーシスというのは細胞の「自爆」と思って下さい。私達のカラダは60兆個の「細胞」で出来上がっていますが、この細胞になんらかの異常が発生した場合に「自爆」することでカラダを守ろうとする防御システムが備わっています。参考:http://eiyougaku.net/akamoku/まとめ「アカモク」は美容だけでなく、健康長寿を目指す私たちにとって、とても有用な食材かもしれません。それも、日本人とはとても相性がいい食材の可能性が高いんです。最近では、「海の納豆」と呼ぶ人がいるほど、注目されている海藻「アカモク」。みなさんもぜひ一度、食べてみてくださいね。長谷川ろみ本サイト「腸内革命」の編集長。元おデブの腸活&発酵life×クリエイター。腸内細菌に救われたことをきっかけに、日本の発酵文化や腸の大切さを伝えるためのコト・モノ・しくみづくりに挑戦中。「腸内革命」トップページへ腸活メルマガ(無料)購読はコチラ!本サイトは、腸活講座やお得情報がつまった「腸活メルマガ(無料)」を配信しています。ダイエットフコイダン食物繊維食べ方この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。ツイートシェアはてブLINEPocketfeedly【腸活】ギーとバターの違い~プレミアム・有機グラスフェッド・ギーとは?~睡眠ダイエットってなに?~睡眠不足が肥満リスクをあげるメカニズム~RECOMMENDこちらの記事も人気です。=「腸内革命」は、みんなの腸内環境をアップデートするメディアです。腸活や発酵に関して、さまざまな形で発信を続けることで、自分自身のココロとカラダに興味をもつ人を増やします。同じ想いを持つ人が集う場を生み出すことを目指します。みんなが自由で明るい「人生100年時代」を迎えられる未来を願って。本サイトは、腸活講座やお得情報がつまった「腸活メルマガ(無料)」を配信しています。酪酸菌と乳酸菌の違いとは?同じ善玉菌でも役割・効果は違うのか?腸閉塞ってどんな病気?原因は?予防法はあるのか?「臭豆腐」ってどんな味?どんな臭い?うまいかまずいか口コミを大検証!便秘解消にすぐ効果!つま先立ちの効果的な方法とは?大豆イソフラボンの取りすぎは危険?男女で違う影響もまとめてみました。救われたことをきっかけに、日本の発酵文化や腸の大切さを伝えるためのコト・モノ・しくみづくりに挑戦中。副院長)腸活WEBメディア「腸内革命」は、一部の医学的内容を含む記事において、工藤内科副院長の工藤孝文先生に監修をお願いしています。(4)そうだ、腸活ゲームをつくろう。