2018/11/18熊本・荒尾市のオリーブ畑が自慢のレストラン「〇megane(まるめがね)」2012年にオリーブの木を植え始め、オリーブオイルの魅力を知ってもらいたいと、今年7月にレストラン「〇megane(まるめがね)」をオープンした。オープンのきっかけになったのは実家に戻った時、荒れた故郷の風景も見て、何とかしたいという思いからなのだそうだ。海外出張で見たワイナリーとなだらかに続くぶどう畑をお思い出し、こんな風景を故郷に、自分の手でつくりたいと思ったのがきっかけだとかなだらかに続くオリーブ畑をを購入し、少しずつ木を植えて育て、去年からは実の収穫できオイルが搾れるようになったそうだ。今は、オリーブオイルソムリエの資格を持つオーナーが厳選したオイルを使用しているが自家製のオイルと畑の野菜をレストランomegane(まるめがね)で味わえるようにすることが目下の目標なのだそうだ。自分で食べたいと思うものを作る。これが秘訣なのだろう。(くるそん)」を営むご主人の松下さん。讃岐うどんの発祥の地の香川県綾川町。ぐらし」は農家民泊を体験できる。Reserved.[PR]。