打開策は、なんだろう。スマートフォン用の表示で見るつたわりとどけ。日常と非日常のはざまから、伝え、届けたいことを個人で探求し、実践します。2019-02-16打開策は、なんだろう。-ふたつめ-日々のこと昨日夜ですが、八雲商工会主催の生涯学習事業の講演会に行ってまいりました。テーマは「八雲の食」。八雲牛バーガー誕生の経緯と、八雲で作られているチーズについての講演と試食が設けられました。この講演会は会費制となっていましたが八雲町に代表される食品の試食が出来るということもあり、参加して参りました。講演会はおよそ1時間30分。お酒もいただいたのですが、勉強になった講演会でした。自分のマチに目を向けさせるための材料は多ければ多いほどいい。なければつくろうというのが、自然な流れであると思います。八雲牛バーガーは本州での催しの際に目を引くアイテムとして考案され、実際に用意した数を売り切るという結果をもたらしています。北海道産の食べ物は、もうすでに好評を得ているほか、高い評価も受けています。その食材をひとつの食べ物に集中させることで、その土地の魅力や価値が何倍にも膨れ上がる可能性を秘めていることは、言うまでもありません。講演は短時間でしたが、そこには「熱い想い」があることがわかりました。このマチをどうにかしたい!と思っていらっしゃる人は、実際にいるという訳です。行動にするかどうかは、その人の立場次第なのかもしれません。行政は仕組み上の関係で、どうしても数歩遅くなると思います。遅くなってもいいと思うのです。大事なのは「気持ちが見えるか」だと思うからです。それは地域おこし協力隊も同様です。やりがいがあるかないかと言われたりもしますが、どこかで自分の琴線にふれるものは何かしらあるのではと思っています。講演のあとに、試食会が行われました。八雲チーズ工房のドリンクヨーグルトそして八雲牛バーガーになります。バーガーですがてりやきバーガーになっています。お肉は比較的普及している八雲牛を使用し、八雲のお野菜なども盛り込み、バーガー専用のバンズを開発したという逸品です。八雲町にはいくつかのお肉があり、牛肉だけでも5種類ほどあります。すべて町内でいただくことが出来るわけではありませんが、これは八雲町のポテンシャルの高さ、「どうにかする」ことに対するカードの多さを示しています。味は、と言いますとチーズ・・・とてもフレッシュです。ミルクの味が十分に感じられ、クセのない味です。ヨーグルト・・・一般的な飲むヨーグルトとは違う味。酸っぱくないし、甘すぎもしない。ある海洋深層水を使用したビール。製造は札幌で行っているため単価は高め。町内で販売しているところは今のところ1か所のみ。他は旅館の食事時に提供するのみというレアさ。ピルスナーとなっているため、とても飲みやすく甘みを感じさせるビール。八雲牛バーガー・・・これまで某大手ハンバーガーチェーンのものを多く食べてきたためか、バンズの主張がとてもよかった。お肉は少し硬めに感じたが、とても食べさせる食べ物で、充分に満腹感を得た。チーズもよくマッチしており、食べごたえを感じた。したほうがいい!という点はあろうと思うのですが、こういった場に役場も顔を出したほうがいいのではと思います。ハンバーガーもヨーグルトもチーズも、既に北海道では多くの場所で商品化がされており、背比べが大変な状況にあります。いって「これでは勝負できない」と見てしまうのは完全な見誤りだと思っています。これまで様々な地域の食べ物をいただいてきましたが、その地域の特色があります。比較されることもあるでしょうが、基本はそこで独自性を打ち出すことができると思います。最初から「他の地域にもあるし・・・」に代表されるような、反応の薄さを見せるのは一番やってはいけないこと。これから誰も考えたことのないものが出てくるのであればまだしも、今後はそれぞれの食材のポテンシャルが変わっていくことにシフトしていくのではないかと見ているからです。やったら今あるもので道をひらくことができるだろう?と、官民が一緒に考えて、前に出ていかなくてはならないのではと感じました。威勢すら見せない人は、人の前に出ない人です。存在がわからない時点で、活きていないも同然なのではと感じました。出来ることは限られてしまいますが、可能な範囲でならば、ひとつのものをゴリ押ししたいという気持ちが湧いてきました。言う人はいるでしょうが、世間が注目したらこっちのものです。逆に他から声がかかるでしょう。反対の意見を打ち消す命の張り合いを、どこかでやってみたいと思わせた出来事でした。19:25打開策は、なんだろう。Tumblr広告を非表示にする関連記事2019-07-27む、蒸し暑ぅぅぃ~今朝も自宅の周りは雨。天気予報を見てみますと、本州では台風...2019-03-16トンネルを抜けた先は、刺激だった。最後の熊石方面への外勤になります。協力隊の業務の一...2018-08-07流れで八雲町及び周辺の観光ガイドを務めたという話。週末から週明けにかけてですが、お客人を八雲町の自宅に迎えま...2018-07-311+1(ワンプラスワン)の話。昨日あたりから日中に「暑さ」がやってきた北海道八雲町。勤務...2018-07-27北海道八雲町の熊石(くまいし)方面を訪れて堪能した話。2か月ぶりぐらいでしょうか。打開策は、なんだろう。日)■ブログについて:日常や過去の経験などを下地とし、現実的なことや非現実的なことの隔てなく、そこから感じたことや考えたことなどを綴っていきます。詩を含めた雑文も長く書いてきたこともあり、詩や日記以外の文章も載せていきます。なることが夢で大学に進み、免許を取得するも教員採用試験の壁が高かったため20代後半で会社員となる。コールセンターでの勤務で、毎日終電以降の帰宅が多かったこと(管理職でもあった)から心身のバランスを崩し、療養と勤務の繰り返しを経験。心身が消耗しきっていたころに「断捨離」と出逢い、その効果を実感する。その数年後に個人で仕事を始めたが苦戦。多くの出逢いと経験を手にするなかで、地方への移住という話題が浮上。様々な負担を軽減するかたちでの移住を目指していたところ、北海道の南にある二海郡八雲町の地域おこし協力隊に採用となり、2018年3月に移住する。地域おこし協力隊の任期は最長3年となっているが、八雲町内に求職の縁をいただき、平成最後の年である平成31年4月に職員として採用。住み込みで勤務している。