「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。明月あなぶき家で食べた後の事、さらに倉敷方面に向かいます。県道162号線を西に。大島交差点で北へ抜けます。今度は右手側に明月といううどん屋さんがあります。謳ってるお店は珍しい気がします。あなぶき家で食べたのがお昼過ぎておやつ時の方が近い時間帯。そこから時計はさらにいくらか進んでる訳でして、そんな時間帯なので、お客さんはおらず。このタイミングでは茹で立ては難しいだろう。ハズレても、まぁ仕方ない、ぐらいの気持ちです。ここはシンプルに『ぶっかけうどん・小(230円)』を注文してみました。むむ~値段は安目な印象ですが、"小"だからなのか量的には少なく感じます。見ため艶やかな麺は標準~気持ち太めなのかなってサイズで、ほど良くズッシリとした感があります。その食感はツルツルっと滑らかに滑り込む口当たりで、軽くモチッとしているが、どちらかと言うとプリプリっとした麺肌の張りの方が表立って感じられます。私の好みからすると、そのツルツル・プリプリっとした良い感じの麺に対し、薬味が多い分、薬味が麺の邪魔してる様に感じてしまう。別皿の方が嬉しかったかな、と思う。それはお店の方針なので仕方ない。ダシはトゲトゲしい感じはせずに、良い具合に麺に馴染んでいます。ダシが強い印象がせず、逆に麺の印象が強いのに、麺とダシのバランスは取れているように感じた。バランス取れてると言うよりは、上手くダシが麺を引き立ててる様な感じか。私の経験上からすると、この日食べた麺はいくらか時間経ってる様に思う。次は、朝一に来れるチャンスがあれば良いなぁ。_)m↓↓↓Twitterでも少し呟いています。mituki_udonで探してみて下さいな。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。