(FAO)及び世界保健機関(WHO)は5月3日、ワイン並びに牛、豚及び家きんの可食畜産副生物中の鉛に関するデータの募集を公表した。2018年3月12日から3月16日までオランダのユトレヒトで開催された第12回Codex食品汚染物質部会(CCCF12)は、米国が率いる電子作業部会(EWG)を設立することで合意し、ワイン中の鉛の最大基準値(ML)のレビューを継続する。2019年のCCCF13で検討するために可食畜産副生物(牛、豚及び家きんの筋肉及び骨を除いた内臓器官のみ)のカテゴリーを追加する。我々は過去約10年間の範囲で新規データの提出を求めている。データは2018年10月1日までに提出すること。データ募集については、以下のURLからも閲覧可能。