ど根性給食を食べながらいろいろと語り合おう」が開催される。同イベントでは横浜野菜の魅力を伝え、料理を通じた食育推進活動に関わる椿直樹さんを講師に迎える。ど根性ホルモン」を開店。2013年12月に営業を終了したが、今年4月から店舗名を「大ど根性ホルモン」として西区北幸に再オープンする。藤岡輝好さんによる横浜野菜と生産農家とエコの話や、パーマカルチャーセンタージャパン共同代表の設楽清和さんによる食育・フード開発・自然エネルギーの可能性についての講義が行われる。パーマカルチャーはパーマネント(永久の)、アグリカルチャー(農業)、カルチャー(文化)を合わせて名付けられた言葉。持続可能な社会をつくるために自然とどのように共生すべきかを考え、人間と自然との「関係性のデザイン」と、家や農場、庭などの「場のデザイン」を行い、自分が生きられる空間や社会をつくることを指す。空豆、スナップエンドウのあんかけ、はまポークのトロトロ豚トロ丼、市場からの旬の果物などが提供される。ゲストと共に行うクロストークは、「食とエコとまちづくりは繋がっている!」と題し、椿さん、藤岡さん、設楽さんに加え、今井かまぼこ(西区中央2)代表の今井宏之さんらが登壇し、給食に盛られた食材から「食」にまつわる話を掘り下げていく。fieldsの笠原彰二さんは「皆さんとの共通の思い出『給食』をモチーフに、これからの食育や人と自然との共生などを語り合える場にしたいと思って企画した。有意義な活動を実践しているゲストの興味深い話と、この日限定の椿シェフによる『ど根性給食』。いった機会は無いので、多くの方に参加いただき、楽しい給食時間を共に過ごしたい」と話す。時間は19時~21時(開場は18時30分)。料金は2,500円(ど根性給食・1ドリンク付)、終了後に懇親会あり。詳細・申込はFacebookイベントページより。報道写真展」が開催されている。報道写真展」が開催されている。(横浜市中区吉田町)が2月17日で8周年を迎える。BLUE」が2月10日、横浜ハンマーヘッドで車両公開された。2020」が開催される。クラブハウスレストラン】期間限定コースを販売。河津桜まつり×水平線と富士山ビューのマリーナレストランで春の食材が織りなす特別コースを販売いたしました。reserved.ヨコハマ経済新聞に掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権はヨコハマ経済新聞またはその情報提供者に属します。みんなの経済新聞ネットワークみんなの経済新聞ネットワークお問い合わせ。