進化したラーメンを食べ尽くしてきたら、懐かしい味だと感慨深い味があっても良さそうだが、なんかぼんやりしている。豚肉から取ったようなスープに灰汁はないが、旨味もぼんやりして、麺もダラーッとしてる。チャーシューは昔ながらの美味さ。バラの脂身みたいのが特に何美味い。ワンタンが身が出てしまって、皮との美味さのバランスがわからない。向かいの人があまりにも何回も美味い美味いと言ってるから、尚更反対方向に意識が行ってしまった感じがある。最後にスープだけ残り、酢を垂らしたらぼんやりが消え、醤油の味が前に出てシャキッとした。生卵があるとわかった。今度きたら、永福町大勝軒みたいな食べ方をしてみたいな。気持玉(0)0築地で激辛痺れ咖喱麻婆麺激ウマ!〜148杯目スパイス食堂サワキチ今日は引っ越し物件探しの前に一杯だけ〜150杯目麺バル3×3ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。会社概要|個人情報保護ポリシー|Cookieポリシ。