うるしのちから漆器のある生活ホームうるしLIFE漆器のある生活かつて浄法寺と縁の深い瀬戸内寂聴さんが、うるしをテーマにした講演会でこんなことをおっしゃった。「不景気な時こそいい食器で(食べて)。ご飯はなんでもいいから、食器だけはよくして(笑)、おはしもいいおはしで食べるんです。すると栄養になります」と。こころの栄養にもなるのが、うるしである。和食と漆器ユネスコ無形文化遺産に「和食:日本人の伝統的な食文化」が登録された。和食のシーンは漆器のホームグラウンド。苦手なのはナイフとフォークだけ。酸にも強いから、酢の物も大丈夫。抗菌作用もあるからお弁当にも最適だ。素材を生かすという和食のスタンスは、漆器にも共通する。日本の素材は、単に食材だけではない。生きている時間、季節そのものも素材だ。