粉3件の商品がございます。山口県産のヒノヒカリを、減農薬栽培で丁寧に作付しました。玄米の高い栄養を美味しくとれ、玄米が苦手でも美味しく食べれると、言う方も居られます。アレルギーなどで小麦が食べれない方には安心して食べて頂ける商品です。生産、うるち米粗引きの米粉です。唐揚げの衣に、パン粉代わりにご使用ください。米粉は油の吸収が少ないので、とても、ヘルシーで、サクサクと、心地よい独特な食感です。山口県柳井市産のうるち米(ヒノヒカリ)を精米し、粉砕したふわふわ米粉です。もっちとした食感があります。振るって置く必要もなく、混ぜても、だまに成りにく、単純に混ぜるだけで、失敗が少なく、嬉しい食材です。お菓子やパンがもっちりと、ふんわりとして、ほんのり甘いのが特徴です。