お品書きお問い合わせ「関東煮(おでん)」と「たこ甘露煮」が名物の弘化元年創業「たこ梅」です。取材についてノルウェーの捕鯨会社ミクロブストジャパンの志水社長が来訪2020.02.16更新うれしい情報やキャンペーンなどを配信しています。弘化元年(1844年)から、170年以上も続く上燗屋「たこ梅」。いオデン屋(関東煮屋)」と言われるようになりました。たこ梅物語たこ梅の歩み創業から変わらない味「さえずり®、たこ甘露煮、酒」さえずりとたこ甘露煮と上燗と梅次郎が初めてつかった鯨の舌「さえずり®」が、たこ梅独特の関東煮の深い味わいを作り出しています。変わらぬ味を守り続けています。創業以来、真蛸(マダコ)を伝統の出汁でたき続ける名物「たこ甘露煮」。平成になっても酒は錫(すず)のタンポをつかい、温泉で燗。錫の上燗コップでお召し上がりいただきます。織田作之助さん、池波正太郎さん、檀一雄さん、田辺聖子さん、吉田健一さんなど数多くの作家や文化人の方々にも愛され、たこ梅は、その作品に登場します。中でも、開高健さんは、お爺さまの代からご愛顧いただき、小説「新しい天体」では、10ページにも渡り、たこ梅のことを書かれています。お嬢様の道子さんも、お客様で、その作品にもたこ梅が登場します。「おい、テツ!うちの店はな、タコや関東煮売ってるだけちゃう。うちのお客さんは、お父さんがお子さん連れて来はる。そのお子さんが大きゅうなったら、また自分のお子さん連れてきはるんや。百年以上、続いとんのやで!」と、毎回、おなじ話をしていました。途方に暮れていた冬の夜のことです。本店に行くと、カウンターに親子連れのお客さま。自分の本当にやりたい事がわかった瞬間でした。