比較2020/2/5修正して更新「おせち料理」には正月に食べるべき、ありがたい謂れや意味があります。おせち料理は、「祝い肴」「口取り」「酢の物」「焼き物」「煮物」の5つの種類に別れ、詰める料理のお重の段も決まっており一の重から「祝い肴」、ニの重「口取り」「酢の物」、三の重「焼き物」、与の重「煮物」とされています。四段目を「与」とされているのは、四が死を連想させて縁起が良くないとされているためです。一の重一の重には祝い肴を詰めます。魔除けの色とされる黒豆は、マメに働きマメに暮らせるようにとの願いが込められています。Reserved.サイトマップ。