gutabi_hokkaidoびらとり和牛は、いったいどんな環境で生まれ育ってきたのか。出荷される肉にはどんな特徴があるのか。びらとり和牛とは、どんな牛肉なのか、その特徴をピックアップして紹介します。gutabi_hokkaidoびらとり和牛は、北海道を代表する和牛のひとつとしてとても高く評価されています。平取町では、まさに町の“宝”であるびらとり和牛の美味しさを、正しく伝えるために「びらとり和牛認定店」制度を作りました。満足度の高い旅をするのに、どこに泊まるかはとても重要。