焼肉界における炭火の人気は非常に高い。挙げられるが、雰囲気が良いというのも大きな魅力だろう。一方で、時間の経過に伴って火力が変わるため焼きムラが出来やすい、火力が強すぎてちょっと目を離すとすぐに焦げてしまうなどの難点もある。ガスロースターよりも集中力を要求されるのが炭火だと言えるだろう。」JLogosエディターJLogos編集部JLogos編集部です。D実践焼肉用語事典について焼肉探究集団YAKINIQUEST(ヤキニクエスト監修。日々自らの舌だけを信じて焼肉を食べ歩き、その探究の成果をここに結集。YAKINIQUEST(ヤキニクエスト監修。日々自らの舌だけを信じて焼肉を食べ歩き、その探究の成果をここに結集。Q:アメリカの国土の面積は日本のおよそ何倍ですか。Q:太陽の直径は、地球の直径の何倍ですか。Reserved.スマートフォンPC。