柴川日出子のブログ文京区白山「ケーキスタジオ・グランクール」より。福岡の新しいお住まいで御教室主宰ですね。本当におめでとう!!これからも必要あればなんでもお聞きくださいネ。琴美さんのとってもキュートな輝きがお教室にも反映されることでしょう。学び、より奥深く、巾のある先生を目指してください!応援しております。フランス国立製菓学校、スイス国立リッチモンド製菓学校にて学ぶ。菓子講師業を中心に、テレビ出演や国内外企業のコンサル業を務める。フランス・ガストロノミックの会、プロスペールモンタニエ、レザミ・ドゥ・キュルノンスキーメンバー、フランス文化伝導の騎士としてシュバリエ章受賞。