【李姉妹ch】日本在住の中国人なのか日中混血なのか、バイリンガルの姉妹です。どっちも微妙に「美人」とは言いたくないけど、まぁ、そこそこです。餡は挽き肉、キャベツ、ネギ、セロリ、人参です。ベーキングパウダーではなく、イーストです。包むところは難しいので、お母さんが手伝ってます。この娘たち、日本語だけ喋っていたら大阪の娘と区別がつかない。今はこういう人がたくさんいる。見てましたよ、この子たち。左の妹さんは日本育ちすぎて中国語勉強中だそうで。眼の造形や顏の輪廓、開けた口の形も似てはゐますが、血の因縁を感ずるのは顴骨の張り方と鼻の造形ですか。小鼻の形など瓜二つですな。200g1500円ジックリと炒り込んで、苦味の奥から微妙な糖分を引き出した雲南コーヒーです。国際市場では新顔の雲南コーヒーですが、100年前に宣教師が自家用に持ち込んだという歴史があります。香りを活かしたサードウェーブ系の炒りです。炭焙より香りが強く酸味があり、苦味は抑えめです。400g2080円モカマタリに、コロンビアとブラジルを当量ずつ。今では極めて少なくなった伝統の炭焙で、深煎りの極みに、苦味の中から仄かな甘みが味わえます。400gのお徳用です。「究極の抹茶ラテset」の内容は、抹茶50g、乳の粉200gです。砂糖は含まれていないので、普通の白砂糖でも、三温糖でも、お好きな砂糖を用意して下さい。このセットで12杯分の抹茶ラテが作れます。街なかで売られている抹茶ラテとは格段の差があります。カフェオレやカフェラテ、ロイヤルミルクティーが簡単に作れます。無農薬で無施肥、南アルプスの自然に還った山のお茶を、薪火による釜炒り、炭焙による乾燥で仕上げました。今年の春摘み茶はこれでオシマイです。限定500袋の発売となります。塩だけで漬けた梅干しです。