幸福のアンチ・グルメB級、C級ではなく本音のグルメ。権威ある団体がつける「星の数」や評論家の言葉に、世の中全体が流されている気がしませんか?味の素が入っている料理は偽物ですか?ファーストフードは評論に値しないのですか?素材本来の味を楽しむのが本物の料理のように多くのグルメな人々はいいますが、僕は素材本来の味を超えるのが料理だと思うのです。このブログは、世のグルメな人々への強い同調圧力に対するささやかな抵抗です。ブログランキングへにほんブログ村Author:トッチ職業:新橋サラリーマン一言:日々、食べて飲んで幸福を追求しています。最近のコメント人間ドラマの洋食!銀座「はと屋」再訪。(02/16)人間ドラマの洋食!銀座「はと屋」再訪。表に胡蝶蘭が出ていてお店の新規開店という様相なのです。見てみるとその通りでした。「かこみ」という店名になっていて「OPEN]という告知もあります。表のメニューをみると和食のようで値段も程々。入ってみることにします。山もと」と全く同じです。板前さんは違う印象・・・。思い切って尋ねてみると居ぬきでやっている新しいお店とのこと。感じよく答えてくれるたで好印象です。店内には板さんと顔見知りと思しきお客さんが2組。開店をお祝いしにやってきた知り合いか関係者という感じです。お刺身の盛り合わせが800円とお得だったのでこれを注文します。でてきたのが、この写真。800円でこの盛りはとてもお得。味も申し分ありません。僕的にここ「かこみ」にOKサインを出してしまいました。いい感じの甘辛味で僕好み。ハイボールによく合います。注文してから作ってくれるので若干時間はかかりますが、これにも好感が持てます。アボカドと豆腐のサラダです。いう体にいいおかずも食べなくてはいけません。僕の健康診断の数値は歳をおって悪化するばかり僕の唯一の楽しみの食べ歩き、飲み歩きが出来なくなっては大変だからです。暴飲暴食をやめられない自分が少々情けなくもあります。僕らしく肉豆腐と味的にかなり似ている料理を注文してしまいましたが、これはこれで美味しいのです。食べ応えもあり、パンチのあるおつまみです。全般にきちんとしたお店と思いました。僕的には値段、味ともに納得のいいお店と思います。次回は「炙り」を攻めたいと思います。旨い安い!庶民の味方大発見。この店、この酒、この一品。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。検索カテゴリ日記(201)料理百名山(29)幸福の酔っ払い(74)酒場は人間交差点(15)この風景に乾杯(3)この店、この酒、この一品。30最近の記事(09/15)旨い安い!庶民の味方大発見。過去ログ2019年09月(1)2019年08月(2)2019年07月(29)2019年06月(30)2019年05月(31)2019年04月(30)2019年03月(31)2019年02月(29)2019年01月(30)2018年12月(31)2018年11月(31)2018年10月(31)2018年09月(30)2018年08月(32)2018年07月(30)2018年06月(30)2018年05月(30)2018年04月(35)2018年03月(18)2017年02月(1)Seesaaブログ。