「正直に言うと、実は私自身、最近は仕事と子育てに追われてゆっくりと自宅で過ごす時間をつくることができていません。そんな自分でも取り入れられるような、ちょっとした工夫で実現する晩酌タイムを提案したいと思いました。器の美しさを感じながら、美味しい食とお酒を。「深川製磁さんを代表する伝統的なカラーである瑠璃色×白の食器で統一しました。どの青も同じ青がなく、深い美しさを感じられます。日常に寄り添った商品をセレクト。5,000円(税抜)「使用したお花は、私たちに馴染みのある菊。親しみやすい食材を際立たせるために、コントラストの出る赤を添えました。晩酌シーンの主役はあくまで食材と食器。繊細な花びらのお花を選んでいます。「花瓶で食卓にお花を飾るときは、お花の本数を奇数にするのがうまくバランスを取るコツ。馴染みやすくなります。あとは仕上げに葉っぱを添えるだけ。3,400円(すべて税抜)「上質なかまぼこを綺麗に並べてゆっくりと味わう。ビールを上品な器で飲む。いった丁寧さが、豊かな時間をつくりますね。いった空間づくりの大切さを感じました。お忙しく日々を過ごされている方々にも、ぜひ取り入れてみていただけたら嬉しいです」1865年(慶應元年)に創業した小田原のかまぼこブランド。素材である魚の風味を最大限に引き出す形で、もっちりとした食感の「かまぼこ」に昇華する。「かまぼこ博物館」やレストラン「えれんなごっそ」も運営。1650年有田で窯に火を灯した深川家が1894年に設立した工芸会社。調合から仕上げに至る迄一貫して自社内で行う稀有な工房は、有田で最多の七名の伝統工芸士を抱え、世界最高品質の陶磁器を生み出している。上品で洗練されたデザインは海外でも注目を集めている。次回は前田さんが「ホームパーティー」シーンをコーディネート。Fevers一覧はこちら。