50年の積み重ね、その尊さに胸がどきどきしました。土と太陽と水と木と人と一緒に年を重ねていくこと、すごく美しいことだと思います。川田先生がブドウ畑を開墾してちょうど50年、先生は今86歳でかくしゃくとされています。私も70歳、80歳のおばあちゃんになったときに、自分のやってきたことに、毎日の積み重ねに、胸をはれるようであればいいなぁとじんわり。ココ・ファーム、なんとも清らかな空気の流れているところです。おいしいお食事がいただけるあたたかなカフェもあります。昨日はイベントの片付けもそこそこにあがらせてもらい、新幹線で那須へ。到着した足でお友達のやっているレストランに伺い、彼のお誕生日のお祝いを。仕事柄、私はどうしても週末に仕事がはいりがちで、すれ違いの多い我が家。おいしいお料理をいただきながら、久しぶりに2人でゆっくり話をすることができました。家族ってずっと一緒にいると小さないさかいがでてきたりするものだけど、一緒にいる時間が少なくなると、ふだんのなにげない小さな話をする機会がぐんと減ってしまうもの。気がつくと事務連絡中心の会話だけで、なんだか会社の上司と部下みたいになっていたりして(笑)。心のこもった、おいしく、やさしいお料理に、ちょっぴりばて気味だった私も元気を取り戻せたし、ローソクつきのデザートを出していただいたりして、彼もご機嫌に。」と自らアピール(笑)、またまたすてきなリキュールのデザートをだしていただいたりですっかりご満悦でした。ふだんはどうしても仕事優先になってしまうのだけれど、昨日ばかりは親しい友人たちにあまえさせてもらい、ささやかながら家族の時間をきちんともてたこと、有り難く思っています。あってこその今の私、感謝の気持ちでいっぱいです。(0)ごちそうさま昨日、今日とクリスマスパーティイベント「冬彩」でした。たくさんの方に参加いただきましたこと、心より御礼申し上げます。今回のイベント、makiちゃんと一緒にお料理を担当させてもらいました。すべてのお料理がmakiちゃんのオリジナルレシピ、その1つ1つが心をこめて考えられたもの。おいしい状態でお客様にお出ししたいと思うも、ふだんではありえない大人数分のお料理の準備に右往左往してしまう場面も多々あり・・・(汗)。お客様がおいしそうに、楽しそうにお食事している姿に、ほっ(笑顔)。帰りがけ、会計のお手伝いをしていた私に「ごちそうさまでした!」と声をかけてくれるお客様がたくさんいらっしゃって、そのひとことが自分でもびっくりするほどうれしく、改めて「ごちそうさま」の言葉の力を実感することもできました。お料理の仕事を通じて学ぶこと、あまりに多くて、なかなか一気に消化しきれないのだけれど、少しずつ少しずつ、私自身の血となり肉となってくれたらいいなぁと思っています。発展途上と信じて(笑)精進していきたいと思っています。