円ボイル中に腸が破れてしまった茹でる温度が高過ぎる時や、腸に生地を入れ過ぎた時、詰める時に腸を傷つけてしまって・・など、ボイル中に腸が破れてしまう原因はいくつかあります。破れてしまったものは、もとには戻せませんので仕方ありません(T_T)(悲しい気分になるケド・・・)。最後までボイルをおこない、破れていないものは美味しいソーセージとして食べることにして、破れてしまったものはポトフやシチュー、カレーなどの煮込み料理に入れて食べるのがおすすめです。け請求書払いについて※こちらをご覧ください↑ソーセージ作りの道具を販売するまでの経緯について↑ソーセージ実験やレシピ弥彦の観光ボランティアガイドをしています。Reserved.このページの先頭へ。