お好み焼きを買ってみた。お好み焼きを買ってみた。横浜駅西口相鉄ジョイナス地下1Fに出来たクイーンズ伊勢丹へとやって来ました。横浜そごう、東口の成城石井、西口のシャル地下、高島屋地下と徘徊して何かそこそこの値段で面白いものはないかなぁと云う事で今回目にとまったのがこれ...京都の薬師庵のお好み焼きセットです!他にも各種そば、うどんのセットも販売されていました。だいたい500円以上~で1000円未満程度でした。前回の横手焼そば、きつね丼のお揚げ、今回のお好み焼きといいクイーンズ伊勢丹結構面白いです。深食が求めるご当地に使えそうな食材が手頃な値段で手に入ります。してもデパ地下でご当地となると有名店のもので値段が高くなってしまうきらいがあります。それ以下の値段で面白いものが探せるところが良いです!この薬師庵のお好み焼きは具材が全部入っていて必要なものはサラダ油程度です。(因みに写真には入っていませんがおろしたとろろ芋も付いています。)説明を読むと先ずこの容器に粉、だし、玉子、とろろを入れてよ~く混ぜます。次にキャベツと天かすを入れて混ぜ焼きにはいります。焼けてきたら頃合いを見て海老、イカ、豚肉を入れて焼きます。ひっくり返したりして焼いていきます。出来上がりです!因みに別で購入した食材は一切加えていません。全部中に入っていた材料で作りました(サラダ油は省く)。これにとろろいもの小袋が付きます(写真写す時に並べるの忘れてしまったのです)。出来上がりはふかふかふっくらで自分でもビックリ!過去に何枚も焼きましたが今迄で2番目に良い出来!材料の分量って大切ですねぇ...普段料理は殆ど目分量や感覚で作っている深食です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS深夜食堂からのお知らせAuthor:深食なるべく安く自炊してたまに外食。高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。-インフォメーション~お知らせ~2010.03.18(木)曇りこのblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。古い記事などはその傾向にあります。blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。2008.02.09(金)深夜食堂も随分と長く続けてきました。始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。このブログでは脇役的な存在といった位置づけです。内容については深食が感じたことを柱にして書いています。料理の好みはそれぞれあると思います。そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。チェックを入れてコメントしていただければ幸いです。失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。(12/31)葱炒飯。(02/18)ホタテと松前漬のスパゲッティー。(02/17)牛バラ焼き丼。釜揚げしらすとじゃこのお楽しみ弁当。(02/14)ナポリタンと海老フライ。(02/12)さんまのみぞれ煮とピーマンの肉詰、MIX野菜&シーフード。(02/11)吉田屋、海の宝船かにといくら(東北新幹線八戸駅)。(02/10)最近のコメント深食:タキザワハムお肉屋さんのハンバーグとろ~りチーズソース入りと洋食風サラダ。(01/20)深食:崎陽軒の昔ながらのシウマイ。(07/03)深食:鍋焼きうどん。