二郎とはとても相性の良い「にんにく」。今回はこんな「にんにく」の効能についてまとめてみました。・胃腸の働きを整えるにんにくには数多くの働きがありますが、特に整腸作用には群を抜いて大きな力を発揮すると言われています。各種成分によって腸が刺激を受け、正常に動くように働きかける作用があるのです。養分や水分の吸収を促す為、下痢や便秘に優れた効果を発揮すると考えられています。助けるのがにんにくなのです。同じような働きをする。アリシンには殺菌・抗菌作用もあります。対する抗菌力を示すと言われています。うためだと考えられているのです。このため、風邪の細菌やインフルエンザのウィルスに作用するといわれています。・コレステロールの上昇を抑えたり、血圧を安定させるまたまた、アリシンは脂質と結合して「脂質アリシン」となり、ビタミンEと同じ働きもします。老廃物を取り除き血液をサラサラにしたり、赤血球をふやしたりして、血管自体を若々しく保つことで知られています。ルの多い食品でも、にんにくと同時に採ると血液中のコレステロール値は上がらないといわれています。仕事をこなしているのです。いるというケースが非常に多いのです。働きをもっているといわれているのです。これだけの効能を持つ「にんにく」。うのもうなずけますね!ちなみににんにくはデザイナーフーズ・ピラミッド(ガン予防の効果が高い食品)の頂点である。二郎には何故レンゲが無いのだろうか?本店の長蛇の行列に並びながらフトこう思い妄想してみた。ラーメン以外でレンゲの無い料理と、レンゲ(もしくはこれに相当するもの)がある料理を幾つか思い浮かべてみた。最終的にはおわんに分けられるのでこちら。スープ、シチュー、中華料理の麺類、エスニック料理にもスプーンみたいのが付いてくる。レンゲが無く、日本以外の国の料理にはレンゲが付いているようだ。いう食文化が生まれたのではないだろうかと思う。く、余った左手にレンゲ(もしくはこれに相当するもの)を持つ余裕があったのではないかと想像する。付けるのは下品だという文化が生まれたのではないだろうか?さて、話をラーメンに戻す。時間ではないのでお偉いさんの歴史は全く参考にならない。麦屋の屋台が転職した)屋台であったそうである。前述の通り日本ではレンゲを使う習慣はなかった。屋台ではレンゲの存在を知っていてもわざわざ使うことをしなかったのではないだろうか。