2北海道、アズーロ日記&茶太郎チワワの茶太郎やペットのイラスト制作とオリジナルグッズ、そして北海道の何気ない毎日綴ります。09:47Cat:ロケ地めぐりこの『余市蒸留所』で作られるウイスキーの最大の特徴が、この建物の中にあります。焚き、ゆっくりと蒸溜するのが難しいそうで、熟練職人が長年の経験を元に温度が上がりすぎぬよう石炭をくべ続け、燃えかすを取り出し続けると言う、根気のいる作業が必要だそう。今では、この『石炭直火蒸溜』で作られるウイスキーは世界でもここだけ。近い場所なのですが、この敷地の中はまるで別世界の空気が流れています。この『シングルカスク』と呼ばれるウイスキー。今回のお目当てはこれですよ。えぇ~~、説明書によりますと...。【一本の樽からのウイスキー原酒です。ウイスキー原酒は貯蔵樽一本毎に異なる味わいを持っています。ブレンデッドウイスキーをオーケストラとするなら、この原酒はソロに喩えることができます。それぞれの原酒の持つ芳醇で個性的な味わいを楽しむことができます。一本の樽がなくなれば、別の樽になります。アルコール分50~60%と、とても強いお酒ですが、基本的にストレートで飲みます。チェイサーを横に置いておくのをお忘れなく。一対一の水割り(氷は入れないでくださいと言われました)も香りが溶けだしてお勧めだそうです。原酒5年、10年、15年、20年、25年、と有り、いずれもニッカ余市蒸留所のみの限定販売です。この10年物が一番売れていました。値段を考えると『10年物180ml』、これがイッパイイッパイでしょう。未開封ですが、感想は後ほど...。ラッキーなことに『竹鶴ピュアモルトハイボール』をおまけに頂きました。『竹鶴ピュアモルト』の12年以上熟成したものを使用した絶品ですぜ。泡のきめ細やかさや、香りの立ち方はバーテンダーも顔負けの逸品です。下手なバーに行くより美味しい。ノースランド』の『白玉ぜんざいソフトクリーム乗せ』をいただきました。なんとなんと、ソフトクリームを買っただけで、また先程の『竹鶴ピュアモルトハイボール』をゲット。こっちの方が高いんじゃあないのかい?アイスを口にすると、なんとなくウイスキーの香りが口に広がるのは気のせい?連れもそう言っておりましたし...。サントリーの『白州蒸留所』も、森の中の広大な敷地で素晴らしいのですが、どこかテーマパーク風。こちらはピートの香りが溢れる、まさにリアルな蒸留所を見る事ができて、とても満足でした。『マッサン』が放送されてからと言うもの、それは大変な観光客がおとづれ、こんなにのんびりと散策はできないようです。_)mスポンサーサイトURLComment(2)Trackback(1)EditComment竹鶴ピュアモルトハイボール☆どんな味なんでしょう。ぜったい、ここは、寄るべきですね。00:37leoパパURLEditRe:leoパパ缶入りのハイボールって、ウイスキーの味がほとんどないですよね。これはしっかりウイスキーの味が楽しめる、ちびちびとでも楽しめるハイボールでしたよ。シングルカスク、これも気になる所です。2】この『余市蒸留所』で作られるウイスキーの最大の特徴が、この建物の中にあります。余市蒸留所≫プロフィールAuthor:U2(ユージ)福岡生まれ、長年の東京暮らし。最後は池袋から札幌に移住しました。何もお構いできませんがごゆるりと。́・ω・`)_且~~●ペットのオリジナルイラストとグッズのお店をやっています。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンク北海道キャンプ見聞録レオとティータイムのんびりゆっくりまったりと。真狩村の猫家族いたずらじいさん、今日も行くこたろうとりん。虹の橋に行ってしまった小二郎のHPテケテケ小僧がやってくる。