〜食べること・作ることが大好きな主婦です。三ツ星レストランのシェフの経験はありません。失敗した手作りのおかずだって、心がこもってたら美味しい!星3つでしょう。そんな甘い!?三ツ星主婦が、レシピ・画像とともに、元気の源を恥じらいもなく披露、報告します。煮汁をレシピの半量(煮汁が少なめに仕上がりました)。1、高野豆腐(3枚)はぬるま湯に10分浸して軽く水気を絞り、半分に切ります。ナス(1個)はヘタを除き輪切りにし、水にさらして水気をふきます。青ジソ(4枚)は3枚は2等分に切り、1枚は千切りにします。2本)を混ぜ合わせておきます。)3、豚薄切り肉(6枚)を広げ、豚肉1枚に2等分に切った青ジソと高野豆腐を1切れずつのせて巻きます。同様に全部で6個つくります。4、Aの片栗粉(適量)、顆粒鶏ガラスープ(適量)を混ぜ合わせた粉に、3とナスをまぶします。※粉をまぶして、水分を閉じ込める(私は、顆粒鶏ガラスープを省略です)5、フライパンにサラダ油(適量)を熱し、4を入れて両面をこんがりと焼きます。2の混ぜ合わせた調味料を5のフライパンに加え、全体をからめます。(私は、ゴマを振り忘れました)●とろみがつく上に、高野豆腐が煮汁を吸うので、合わせ調味料はレシピ通りの分量を作った方がよかったようです。●ノンストップ!の放送を参考に作ってみました。シェフ丼ぶりArchives2015年08月2015年07月2015年06月2015年05月2015年04月2015年03月2015年02月2015年01月2014年12月2014年11月2014年10月2014年09月2014年08月2014年07月2014年06月2014年05月2014年04月2014年03月2014年02月2014年01月2013年12月2013年11月2013年10月2013年09月2013年08月2013年07月2013年06月2013年05月2013年04月2013年03月2013年02月2013年01月2012年12月2012年11月2012年10月2012年09月2012年08月2012年07月2012年06月2012年05月2012年04月2012年03月2012年02月2012年01月2011年12月2011年11月2011年10月2011年09月2011年08月2011年07月2011年06月2011年05月2011年04月2011年03月2011年02月2011年01月2010年12月2010年11月2010年10月2010年09月2010年08月2010年07月2010年06月2010年05月2010年04月2010年03月2010年02月2010年01月2009年12月2009年11月2009年10月2009年09月2009年08月2009年07月2009年06月2009年05。