食べたラーメンの記録です。更新は不定期になりますが、なるべく早く更新できたらと思っています。styles難波へ行く時に、ここは必ず通るのでこのお店の事は知っていた。6月位だったかな?オープンしたお店。このお店が入る前も、ラーメン屋だったなぁ~良く店の前は通るわりに、今まで全く訪問していなかった。」と思い訪問してきた。ご飯を食べるのが少しめんどくさくなったが、お腹が空いたので近場で済まそうと思った。考えたが、前にも書いたようにきになる物があったのでこちらへ。お店には22時前に到着。入口の券売機で食券を。ありましたありました。迷わずその食券を買い席に着く。あとはラーメンが来るまで待つ。他のメニューを見ると、博多青空(博多とんこつ)を中心に、江戸や浪花といった物もあるようです。天理のスタミナラーメンは好きなので(天スタ派です)、ちょっと期待が高まる。それからちょっとしたらラーメンがきた。スープは豚骨とゲンコツを使用しているようです。豚骨の臭みは無く、比較的ライトな感じのスープ。パンチが弱い感じがする。クセは無いので苦手な人でも食べやすいかも。麺は所謂博多ラーメンで使用されている極細麺を使用。茹で加減とかは聞かれなかったが、デフォは少し柔らかめな感じかな。食感とかは普通でしょうか。トッピングと言うより具材は、もやし・ニラ・キムチ・豚バラ肉。もやしは炒めてあるような感じだが、それ以外は煮込んだ?ような雰囲気でした。食べた感想は、少し過剰に期待していたようです。スタミナラーメン特有の、炒めた香ばしさが全く無かった。これがスタミナラーメンのポイントだと思うけど、それらしさが残念ながら無かった。あと辛味もそんなに無く、これもちょっとマイナスポイントではないかな。味は悪くなかっただけに、残念な結果だった。3-2-26時間11:00~4:00定休日なしPなし励みになりますので、こちらをポチっと。「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。