した料亭の主人たちは皆さんただただ料理と経営だけをしているのではなくて様々な分野の芸術を通じて自らの感性を磨いておられるんですね。確かに、京都のライカ店でのパーティーによく料亭の若い主人たちを見かけます。・・・・・誤解があってはいけませんので大急ぎで付け加えておきますが・・・・・私はそうしたパティ-には、招かれた人の後ろについて紛れ込んでいるだけです。寺町でケバブを焼く私は露店などでの「買い食い」をあまりしません。祭りや縁日でも然りですし、手作り市に出ているお馴染みさんのお店でも同じです。親がそういう事をしなかったせいだろうと思います。そんな私が「食べてみようかな。トルコの方でしょうか。ケバブを焼いています。テレビ番組や映画の中ではよく見る風景です。それに最近の私の中にある来日して働く外国人に対する関心がそうさせたのかも知れません。日本に来て7年目だそうです。日本人に合わせてあるから大丈夫と思う。「じゃあ、辛いほうで。焼かれている肉からはずいぶんと油が出ています。奥側のスピーカーのようなものがヒーターです。正月はたくさんの人だったけど、今は少なくなった。夏だったらビールが美味しく飲めるんじゃないかと思いました。食べてみると「ビールがほし~いっ!!」いえ、辛すぎたからではありません、程よく辛くて美味しいのです。500円硬貨を握りしめていたのですが、カメラを取り出す際に、ついポケットに戻してしまい・・・・。今ここにあったはずななのにどこに行った?とうろたえてしまいました。「いいよいいよ大丈夫。」インド料理のナンを薄く焼いたようなものに削った肉を挟みます。そこにキャベツやピクルスを・・・。このピクルスもまた美味しかったです。この日はたまたまキャノンの5Dに85ミリのプラナーをつけていましたから、フォーカスはマニュアルです。この後の撮影でも、なぜかちっともピントがつかめないのです。状況が暗いと、本当にピントに苦しみます。f1.4の開放にしてファインダーを明るくしてフォーカスし、それから適正に絞ればいいという様な事さえ、うっかりしています。相変わらずの初心者ぶりです。オート、オート、オートに慣れてしまうと、ただ被写体に向かってレンズを向けてシャターを切れば何とか写るという悪い癖がついてしまいます。しないようにできるだけマニュアルで撮っているのですが。撮るのはもっと話してからにすればよかったというのが最大の反省です。いつもは結構しつこく話すんですがなぜか急いでしまいました。基本に忠実でないといけません。私がよく食べに行くお店のお店のスタッフが店長以下メインの厨师、サブ厨师、そして幾人かの服务员が他店に移りました。その後に来た人たちとはまだなかなか話ができません。忙しいからでしょう、「憤然」と仕事をしているのです。笑顔になる余裕もない・・・・のかなあ。この人は中国から来ているようなのですが、まだ出身省も聞いていませんし、日本語がどれくらいできるのかも訊ねていません。店長はじめにこりともしないで仕事をしているのですから「いい天気だね。」なんてこともなかなか言えないわけです。前のスタッフと一緒に「転勤」しなかった服务员が二人いて、その人たちと時々言葉を交わす程度なのです。5キロくらい?」と話しかけてみました。実に人懐っこい笑顔で「そんなにはありませんよ。3キロかせいぜい4キロまでですね。」なんて話ができたのです。大概の場合、私の「人見知り」の緊張が相手に伝染しているので、「お互いむっつり」の責任の多くは私に有るのです。若い中国人の女性店員が日本語が少しできるようですので「(彼に)写真を撮らせてもらえるか尋ねて?」とお願いしました。「店長がOKならいいよ。すると店長さんは顔一面の笑顔で「OK]を出してくれました。私が撮り終って「謝謝」と言おうとすると、それより先に大きな声で「ありがとう。」と言ってくれました。それはお客として食事をしてくれたことに対する「ありがとう」ではなくて・・・・・。それは私にとってとてもうれしい「ありがとう」でした。II働く自分の姿を撮ってほしいという気持ちをお持ちの方が少なくないとは薄々感じているのです。私は人の働く姿がもっとリスペクトされていいのじゃないかと思っていて、「写真は注目だ。」というのが私の考えですから、それを掛け算した写真活動が一つの構想なんです。消費(≒購買)ばかりが肥大し、生産や労働が陰に追いやられ、いじめられゆがめられていることが現代社会の病の根源のひとつだと思っているわけで・・・。なるかの議論はまあ別のところで論じるとして、とにかく働いてモノを生み出し、人を支え、楽しませている人々を「よっ!!ご同輩!」と声をかける感じで撮りたいのですね。現代の日本のように働く人々が粗末にされて金融的詐術や投機で富をなした人が成功者=勝ち組だとされているようでは「すべての人に希望をいきわたらせる」なんてことはあり得ないわけだと思っているのです。」を当然視する政治のもとでは。フルーツやチョコレートを置く瞬間に見せる集中の表情はとても魅力的です。階下に厨房があるのですが、こうしたパーティー会場のようなフロアでは・・・・運ぶ上での都合もあるのでしょうが・・・・ライブ的に作ってくれるのはまた楽しいものです。する方なのですが、こういう作業を見ると、ちゃんと食べなくちゃと思うわけです。形を壊して食べざるを得ないわけですが、なんとなく丁寧にフォークやスプーンを入れる心地になるのですね。(こういうところに行儀・作法の根源があるのじゃないかと気づいたりするのです。食事の作法は作ってくれた人に対するリスペクトなのだという事ですね。・・・・こういう点でも客だから金を払っているのだからどうしようと勝手じゃないかという物言いに抗する文化でありたいですね。)自分の「働く」が粗末にされている人々は他人の「働く」を大切にできないのであろうと想像するわけです。このチョコレートの立つ角度を見てください!!こうして作られたものをぐちゃぐちゃっと壊せますか?さてこれからコンサートに行くのですが、ワインを美味しくいただいてほろ酔い気分です。会場で居眠りしたらここで書いたことは何だということになりますね。「いや、演奏があまりに良くて心地よくなってしまって・・・・。」なんて言い訳をしなくて済むように・・・。コメント:0次のページプロフィールAuthor:soujyu2人はいろいろな場所で様々な思いを抱いて頑張っています。そんな人々の素敵な表情を追いかけてみようと思います。「素敵な人たちと」の出会いが私をワクワクさせます。me.大変恐縮ですが、無理をお願いして撮らせていただいている写真です。ご本人のためにも無断でのコピー、転載は固くお断りします。