調理中に聞こえる音の表現が載っている本を読みたい。レファレンス協同データベースこのページではJavaScriptを使用しています。お客様の閲覧環境では、レファレンス協同データベースをご利用になれません。質問(Question)調理中に聞こえる音の表現が載っている本を読みたい。天ぷらを揚げているときのパチパチという音や煮物を煮ているときのグツグツという音など。回答(Answer)問合せの内容が載っている資料を以下に紹介します。2017)食材の下ごしらえや調理の場面で出てくる様々なオノマトペを挙げて、それを活かした料理のコツを解説しています。包丁、料理のしかた、じっくり煮こんで、かくし味等の見出しで、調理中の各場面に関連するオノマトペとその簡易な説明が載っています。2007)「意味分類別さくいん」が付いており、「切る・切れる」「焼く・焼ける」「煮る」等の動作別に関連するオノマトペが挙がっています。1991)本文が動作別に見出し語を配列しており、「切る・切れる」「焼く」「煮る」等の動作に関するオノマトペも挙がっています。文学作品から、食べる時の表現に加えて、料理する時の表現(塩をパラパラ振る、弱火でことこと煮込む等)が収集されています。)醤油を入れる動作や塩をふる動作に関わるオノマトペを挙げています。)混ぜる、絞る、潰す、入れるという動作に関わるオノマトペを挙げています。1992.3)p23-26新聞の料理記事を教材に擬音語・擬態語についての日本語教育を行っている事例を紹介しています。調理中の動作に関するオノマトペも挙げています。キーワードにより検索したところ、【資料1】【資料2】及び【資料6】から【資料8】が見つかりました。キーワードにより検索したところ、【資料3】から【資料5】が見つかりました。ツイートこのデータベースについて国立国会図書館が全国の図書館等と協同で構築している、調べ物のためのデータベースです。それぞれ何月何日から始まったか?全体のランキングを見るレファ協PickUP!石垣島の宮良の地域は西表島古見から移住してきたというが、宮良地区はどのぐらい古いのか。北原白秋著『思ひ出』に出てくる「生肝取」とは何か。詩の描写から子どもの生胆を狙っているのはわかるが、「生胆取」が具体的にどういうものか知りたい。当時の「生胆取」及び「生胆」に関する情報が多く欲しい。「『料理方秘』について」を探している。子育て世代向けに防災のワークショップを開きたい。