「ペペロンチーノが食べたいねん!」と嫁に起こされました。そんなわけで、冷蔵庫からシメジを取り出してちゃっちゃと作りました。ベーコンとシメジの組み合わせはもう王道。ベーコンとシメジの白ワイン風味のレシピもらってきたのか買ってきたのかよく知らんが、最近、瓶詰めの肉みそを使った風呂吹き大根がよく食卓にのぼる。大根もウマいんだけど、大根にかける前にパスタだろ!って思った私。茄子をソテーして、出し汁を加える。生姜の絞り汁をほんの少しに肉みそを加えてみた。あとはパスタを絡めるだけ。写真だと肉みそが分かりにくいですが、こりゃウマかった!肉みそがなくなってしまう前にもっかい作りたいです。・・・と、肉みその瓶を見たら賞味期限「06.1.4」って。見なかったことにしよう。BASILパスタ好きの二児の父。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。WordPress.。