名産・名物を通販でお取り寄せ。150ml商品のご注文についてご注文は下記より詳細ページへお進み下さい。能登の「いしり(いしる)」は、秋田の「しょっつる」、四国・香川の「いかなご醤油」と並び、日本三大魚醤のひとつとされており、石川県能登半島で古くから伝わる製法そのままに、保存料・着色料などの添加物は、一切使用しない自然調味料です。するめいかの内臓を原料として、内臓を塩漬けにし1年~2年間発酵させた魚醤。頑なに同じ漁師さんのいかだけを使いつづけるのも変わらぬ味の秘密です。地域によっては、「いしる」・「塩しり」・「塩しる」とも呼ばれています。濃い口ですので少量でお使いください。高温多湿な場所を避け、常温で保存してください。開封後は、早めにお召しあがりください。子育てママにおすすめ鍋特集-北陸の冬の食材-城下町金沢本舗オリジナル・飲酒は20歳になってから。未成年の飲酒は法律で禁止されております。・妊娠中のお母さんは生まれてくる赤ちゃんの為に飲酒を控えてください。・本サイトに掲載されている画像、文章の無断転載・使用を禁止します。