大根は下ゆでしておくと味がより染み込みやすくなります♪めんつゆにみりんを足して照り感と甘みをプラス!冷めてもおいしい和食レシピ!お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。50cc料理を楽しむにあたって作り方1.鶏肉は食べやすい大きさに切る。2.大根は食べやすい大きさに切る。鍋に水(分量外)、大根を入れて熱し、沸騰してから5分程ゆでて水気を切る。3.しいたけは4等分に、さやいんげんは3等分に切る。4.鍋にごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで中火で炒め、大根、しいたけを加えて油が回るまで炒める。5.水、みりんを加えてふたをして弱火で15分、大根が柔らかくなるまで煮る。