「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。No.2年明けからあっち行ったりこっち行ったり、バタバタしている内にいつのまにか1月も半ばとなってしまって・・そんなとあるお休みの日のこと。この日フラッと出かけたついでに、南区の"こちよ"へ行ってみた。あれっ・・・?なんでこっち方面に出かけたんだっけか・・?まぁ、そんな事はどうでもいいとして、とりあえず夕方手前の中途半端と思われる時間帯にお店に入ってみた。お客さんは~・・・他にはいない様だ。(私がお会計をしている頃に、1組のお客さんが入ってきた。)まぁ、この時間帯ならしゃーないわな。↑クリックすると拡大します。↑ってな訳で、『かけうどん・並(280円)』を「湯煎なしで。」と注文してみました。こころよく"ひやあつ"対応して頂けました。トッピングには『とり天(120円)』をチョイス。丼に口を近づけると、澄んだ黄金色のかけダシから、フワ~っとダシの香りが鼻に届いてきます。一口ダシを飲んでみると前回も思ったけれど、かけダシは香り・旨味がしっかり出ていてなかなか美味しい。丁寧に作られているのが感じられます。香川讃岐系とも岡山系とも系統違う感じ・・岡山+関西寄りって気もするけれど、関西って感じでもないかな。ある意味独特なところがあるかな。もって、麺をズズ~っと頂きます!!時間帯が悪かったので麺はハズレても仕方ないという気もあったが、前回ぶっかけうどんを食べた時と比べ、ダシで麺が温まった影響か、ムッチリ感が増していますが、温度差を加味すると前回とそんなに変化やブレはないと感じられた。それでいて、程よくプリッとした麺肌の張りがあり、軽く跳ねる様な歯切れ良い麺。ベストタイミングではないのだろうとは思うけれど、全然ハズレじゃなかったのが、良い感じです。麺とダシのバランス的にはダシが勝ち気味かなって気がします。う~ん・・前回+今回で総評的には麺・ダシ共にこだわってる感じはあるのだけれど、ある意味無難に纏まってる様な印象。今後、変わってゆく部分もあるのかと思うので、より良い方向に進化していって欲しいお店です。_)m↓↓↓アカウントをお持ちであれば、ぜひTwitterで探してやって下さい。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。