2017/01/10ツイートこの記事をシェアするツイートkawachi東大阪と八尾エリアの安くて美味しいお店を開拓していきます。アカウントをフォローしてメシコレの更新情報をチェック!プレミアムポーク使用の豚カツが大人気のうどん店JR学研都市線の鴻池新田駅を南に降り、東へ真っ直ぐ歩くこと約6分、イオンの宝くじ売り場を左に見る信号を右に曲がって南へ。店の前に3台分の駐車場があり、満車の時は店の存在が少し分かりにくいので、府道沿いの大きなエア看板を目印にすると良いかな。1977(昭和52)年の創業で、2011(平成23)年に現在の場所に移転オープンされました。昔から店頭販売を行っていて、今の店舗も向かって左側が店頭販売、右側がイートインになっています。せやねん】など、色んなテレビで紹介されたこともあり、11時の開店からスグに満席になることも珍しくなく、昼ご飯どきは余裕をもって行かれた方が良いかもですね。950円うどん屋さんですから、もちろん手延べうどんがウリなんですけど、お店としてかなりこだわっておられる、豚カツが美味しいことでも有名なんです。カツ丼で950円は少し強気な値段設定に感じるかも知れませんが、実際に食べてみると、そのボリューム感と味にきっと納得されるんじゃないでしょうか。分厚い豚カツが、大きめのどんぶり鉢一面を覆っていて、ご飯なんてまったく見えもしないんですから。使われている豚肉は「麦富士豚」という、カナダのケベック州の広大な大地で、最高品質の配合飼料で育てられた、日本市場専用のプレミアムポークだそうですよ。他にもカツに対するこだわりはたくさんあって、焙焼式と電極式の両方の良い所だけをミックスした生パン粉。キャノーラ油と大豆油に風味豊かなコーン油をブレンドしたウルトラメロン油。熊本県牛深産のサバ節やウルメ節に、北海道折浜産の高級真昆布を合わせた風味豊かな出汁。香川県さぬき市の青ネギなどなど...店主がこだわり抜いて選んだ材料たち。+100円ノーマルサイズでも十分なボリューム感ですが、それでも美味しいカツをもっとお腹いっぱい食べたい食いしん坊な方は、ビックカツ玉丼はいかがでしょうか?普通サイズのカツ1枚に対し倍の2枚になり、ご飯の量も大幅にボリュームアップされるのがビックカツ玉丼。写真からはさほどの大きさに感じないかも知れませんが、店頭のディスプレイの右下を見ていただくと、そのド迫力な大きさに圧倒されると思います...(^▽^;)ノーマルサイズでもかなりなボリュームなのに、それがダブルになるとさすがに完食できるか不安になるかと思いますが...柔らかでサッパリした赤身の中に、きめ細やかでとても甘い脂身が特徴的な豚肉と、甘辛い濃い目の出汁との相性が良いので、最後まで飽きずに食べることが出来るんです。プラス100円でセットにできる味噌汁には、エノキやワカメのほかに、手延べうどんの製造過程で出来るバチも入ってて、自家製うどんの片鱗を感じることが出来ますね。1,200円そしてカツ丼と並んで大人気なのがカレーうどん。鉄鍋で提供されるなんて珍しいでしょ。950円以上の麺類には白ご飯がサービスで付いてきます。トロミのついたカレー出汁は、自慢の和風出汁にピリッとスパイシーなカレーが合わさって、これぞうどん屋のカレーうどんと言った正統派の美味しさ。大きくて存在感バツグンの豚カツは、衣にサクサク感を残し、甘みが強い豚肉はカレーにも負けない美味しさを感じさせてくれます。平成25年から全て手延べでの提供となったうどん。讃岐うどんのようなコシや歯ごたえではなく、手延べならではのモチモチとした食感が楽しい麺です。コチラでは大阪で唯一、備中手延べ蕎麦もいただけるそうなので、機会があれば是非とも食べてみたいものですね。いかがでしたか?本業のうどんや蕎麦は手延べにこだわり、さらに出汁などの材料一つ一つにもこだわりを持って、豚カツやカレーの研究も決して怠らない。そんな仕事熱心な店主が腕をふるうカツやカレーが気になった貴方。タン、炭火焼もっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2017/01/10に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。高校時代を過ごした思い出深い八尾市、仕事で毎日のように自転車で東奔西走している東大阪市、その中で出会った日常使いのランチのお店や、オフの時に飲み歩ける安くて美味しい居酒屋などを紹介していきたいと思います。reserved.この記事もオススメ閉じる。