畑で、菜の花を栽培しています。3月になり暖かい日が続いたので満開になりました。菜の花はアブラナ科の花の総称です。冬の花壇を彩るカラーリーフも、春になると黄色の花を咲かせます。なんと!これも菜の花ですよ。種ができる前に花をとり、夏越しさせると踊りハボタンにもなります。暖かい年末年始の気候で、いち早く菜の花が咲きだしました。春がやってきた感じが、あたり一面に漂います。つぼみのところがおおいので、つぼみを摘んでお浸しにしてもいいですね。春の訪れを感じさせるアブラナ科の黄色い花。9月に種をまき、12月から開花を始めました。つぼみを収穫して辛し和えやおひたしとしても食べることができる野菜です。菜種油を採るには種ができるまで栽培します。種の収穫は初夏になります。我が家では、切り花用に菜の花を栽培しています。ゆでて和えものにするといいですね。花菜の花野菜ナタネ油を採る「アブラナ」の花を菜の花と呼ぶ。ただいま満開と時期を迎えている。正午頃になるとミツバチがやってきて、とても忙しそうです。菜の花は、ナタネ油を採る「アブラナ」、小松菜や白菜などの冬野菜の花を総称した名前。菜の花のお浸しは、花が咲く前のつぼみを塩ゆでしたもので、春の味覚ですね。雨が上がり、雲が切れて、日が射してきました。「活発」「元気いっぱい」「豊かさ、財産」。菜の花は、ちりめん白菜の花です。29検索:庭の管理人ガーデニングを始めて9年目。今年も、春のガーデニングシーズンがやってきました。春夏の開花を想像しながら、種をまき、草花の苗を植え付けたり、成長記録を写真撮影したりと、とても忙しくしています。時々庭で採れた野菜や果物で料理をした記録も掲載しますので見に来てください。不定期でメルマガを発信しています。ガーデニングのコツに加え、イベントのお知らせもありますので、登録もよろしくお願いします。(24)メルマガの登録はこちらからメルマガは無料です。アドレスを入力後、登録ボタンを押してください。technology.。