留学し、14年に現地の大学を卒業。全国紙勤務を経て19年2月に日経BP入社。※このプロフィールは、著者が日経ビジネス電子版に記事を最後に執筆した時点のものです。ファストフードの雄が夕食需要の獲得に本腰を入れ始めた。吉野家とマクドナルドだ。両社は1月末と2月上旬に、それぞれ「定食メニューの強化」と「ごはんバーガーの導入」を発表した。生涯現役同様、だれもが実現できるとは限らない「趣味三昧の老後」。ある程度の蓄えがあって、「老後は仕事はほどほどにして、好きな趣味でもやってのんびり暮らそう」と思っていたのに、結局、肝心の趣味が見つからなかったシニアは最悪の場合、どうなるのか。悲しい未来を展望する。現役時代に十分に働き、ある程度の蓄えがある人の中には、「老後は、好きな趣味でもやってのんびり暮らそう」と思っている人も少なくない。だれもが実践できるように思える「趣味三昧の老後」も、人によっては、いざやってみると様々な「憂鬱」がついてくる。小さなミスが直ちに生命の危険につながりかねない仕事で生涯現役を貫くのは簡単ではない。接客業やサービス業であればどうか。確かに製造現場などと違って事故のリスクは大きく減る。そこには全く別の「憂鬱」が待ち受ける。日本にもやって来た「人生100年時代」。夢の老後設計は様々だが、中でもシニアやこれから高齢期を迎える中高年の4割が目指しているのが、生涯現役だ。現実は決して甘くない。回転ずしチェーン大手のくら寿司は1月22日、インバウンド(訪日外国人)需要を狙うグローバル旗艦店「くら寿司浅草ROX店」(東京・台東)を開いた。Eating)」をコンセプトに、江戸時代を意識した和風デザインの内装を採用し、「射的」や「輪投げ」などの体験スペースも設ける。集客から予約管理まで。集客から予約管理まで、複雑化する飲食店の業務を支援。他社にはない包括支援で、外食業界の抱える課題解決を提案する。波瀾万丈の経営者列伝「不屈の路程」。シリーズ2はトリドールホールディングスの粟田貴也氏。国内うどんチェーントップの「丸亀製麺」を立ち上げ、急成長を遂げた。若い頃から成功を夢見た粟田氏は、思いもしなかったうどんで未来を切り開いた。串カツチェーン大手の串カツ田中ホールディングス(HD)は1月16日、2019年11月期の決算説明会を開いた。店舗数が前の期に比べ55店舗増えて273店舗となったこともあり、売上高は前の期に比べ30.6%増の100億1000万円、営業利益は同8.1%増の6億500万円だった。既存店売上高は昨年3月から12月まで10カ月連続で前年割れが続いている。運営するレインズインターナショナル(横浜市)は7日、牛角の一部店舗で実施している焼き肉の食べ放題コースの定期券販売を急きょ終了した。大手による外食サブスクリプション(定額課金)参入として注目を集めていたがつまずいた。営業力とは技術である。誰でも身につけられる――。【早割2/28まで】新規事業・経営を担う次世代リーダーに、5Gビジネスのポイントを先進企業のキーパーソンが語ります。総合研究所オンラインゲームは、ゲームに非ず、1つの「世間」です。情報変更・解約フォロータグ一覧キャンセル[著者フォロー]気になる著者やユーザーの更新情報をチェック著者をフォローすることで、その著者が書いた記事が配信された際に通知を受けることができます。ユーザーをフォローすると、そのユーザーが記事などにコメントを書いた際に通知されます。気になる著者やユーザーの更新情報を漏らさずチェックできます。詳細を読むご利用条件:登録会員以上かつリゾーム登録済み。