ココファーム&ワイナリーは、栃木県足利で、丹精込めて育てた葡萄から、野生酵母で発酵させた国産葡萄100%のワインをつくっています。秘伝豆のコロッケバーガーとクラフトビールでランチ2017年05月30日(火)国分寺でランチ#Cafe#Slow#国分寺#こくベジ今日のランチは、カフェスロー。山形の地大豆「秘伝豆」のコロッケバーガーをいただきました。天然酵母&豆乳パンに、あげたてのコロッケ。付け合せは、カブとエリンギの豆乳クリーム煮などなど。お野菜たっぷり&バンズもおいしくいただきました。いちごは、地元国分寺の中村農園さんのいちご。全~~部丁寧にお店で手作りしたもの。ムースは、いちごと豆乳と塩麹のムース。冬クリーム&万能オイル揃いました。https://memoli4future.com/。