「ジビエカー(移動式解体処理車)」は日本ジビエ振興協会、長野トヨタ自動車(株)が共同開発した野生獣を現地で※1次処理する事のできる特装車です。捕獲現場付近まで駆けつけてから止め刺しを行い、直ちに処理を行うことが出来るので、肉の劣化を抑えることができ、また、近隣に獣肉処理施設のない地域や運搬の手間かかる地域などでのこれまで廃棄されていた鹿、猪の利活用率向上が期待されます。2015年に計画がスタートし、2016年7月末に完成。同年8月から実運用に向けた実証実験を行いました。最大の特徴は、車内で1次処理(内蔵摘出~剥皮~解体)を衛生的に行うことができる点です。捕獲された地点へ近接し、素早い処理をすることが可能なため、より良質な食肉利用が可能になると期待されています。運搬の手間・時間を軽減できるために、廃棄率を低減・利用率の向上にも繋がります。人間の生活を支える“エコシステム”が成立するに違いありません。実証調査を行いました。(2)現地事業者のみなさまのご協力が必須となります。効果測定、運用メソッドの確立などを目指します。実証実験を重ねることで車両・設備の精度を高め、より効果的な車へと仕上げていきます。2017年度には、2016年度の実証結果をもとに、より衛生的で効率的な運用方法を確立するための実証調査をはじめとして、ジビエカーを用いた衛生的な解体手順や運用マニュアルの作成に取り組む予定となっております。ジビエカー(移動式解体処理車)は、平成28年度に第1号車を使っての実証実験を行いました。この実証実験の結果を受けて、平成29年度に運用マニュアル作成等を行っていくことになっております。ジビエカーご購入については下記長野トヨタまでお問い合わせください。導入されるにあたり、都道府県の食品衛生条例に沿って食肉処理業や食肉販売業の営業許可を得る必要があります。取り扱いは都道府県により異なりますので、導入を計画される段階で、都道府県の衛生部局や保健所にご相談ください。ジビエカー納車式典が行われました。移動式解体処理車の初めてのお披露目イベントが開催されます。移動式解体処理車の特設サイトがオープンいたしました。20165月26日、自民党本部で解体式移動処理者の初お披露目がありました。