東区・赤道沿いの「赤道食堂」。にいがたレポにいがたレポについてレポートWORKS参加メンバーお問い合わせお知らせ東区・赤道沿いの「赤道食堂」。竹谷純平(ライター/webクリエイター)新潟市東区は赤道(あかみち)沿いにある、その名も「赤道食堂」。そこにある「特製味噌ラーメン」がヤバいんです。ヤバいかは、是非、記事をお読み頂きたい。ソリッドな味噌ラーメン...?みなさんは「味噌ラーメン」というと、どのようなものを想像するでしょうか。多くの方が「普通にスープが味噌味のラーメン」を想像するかと思います。ところが違うんです、ここの味噌ラーメンは...!世の中の見方がきっと変わりますよ。これです!どん!いかがでしょうか。茶色の八丁味噌が”ダイレクトに”麺に絡み付いているではないですか!賢明なる読者の皆さんは「なんと言うことだ...。見事に既存の味噌ラーメンの概念を覆している。味噌ラーメンにおけるコペルニクス的転回である。」と思ったでしょうか(私はそう思いました)。「味噌味のスープ」ではなく「スープ風の味噌」状態なわけであります。天晴れ!!固形物、”ソリッド”な状態ですので、当然「スープが重い」です。いいですか、「スープが重い」んです。食べようと麺を上げるとき「うりゃあっ」てなります(腱鞘炎持ちにはすこし辛い)。器の下までどっさり麺が入っていて大変嬉しい一方、美味しさのあまりスープだけ食していると、案外はやく麺が裸になってしまう可能性があります。下の方のラーメンをすくい出してスープと絡めてみましたが、普通盛りでも相当あります。戦略的に食べましょう。気になるお味ですが、濃いめの味噌ラーメンが好きな方には大変オススメです。味は確かに濃いのですが、意外に食べやすく、どんどん食べることが出来ます。味の濃さで飽きがくるなんてことは全くなかったです。濃い味の味噌ラーメンは数あれど、こうしたタイプのラーメンには、なかなかお目にかかれない気がします。八丁味噌が好きな方にも間違いなくオススメです。味がはっきりとしていますし、なにせこの量。一年分の八丁味噌を一夜のうちに食してしまえる感じです。ごはんが¥200でメニューにあり、相性は抜群に良いです。これまたなかなかのボリュームですので、「みなとトンネルを全速力で駆け抜けて来店した」等、頑張ったときのご褒美に食べるのが良いかと思います。他のメニューでは個人的に「キムチチャーハン」「肉ニララーメン」がオススメです。私はほとんどのメニューを食しましたが、どれも美味しくてボリュームが素晴らしいです。ちなみに「素ラーメン」は驚きの¥250。私はかつて、「素ラーメン」+「特製味噌ラーメン」を頼んだことがあります...(笑)それでもギリギリ¥1000いかないというボリューム感。それと、お会計の後にはガムが貰えます。これもまた嬉しいです。ほか駐車場が小さいので、ピークタイムに行くと停められないかもしれないので注意。※筆者は開店早々の17:00に気合いを入れて入店しました。竹谷純平(ライター/webクリエイター)スポンサーリンク※本記事の内容は取材・投稿時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報につきましては直接取材先へご確認ください。日本の伝統柄をバックとして蘇らせる。1日1,000円でレンタルできるスポーツバイクで、地元をサイクリングしてみた。涼蔵」が素敵スポンサーリンクカテゴリーから探す地域で探す新着記事WORKS【本】「TANEMAKI.02―営みの中へ」農ある日常を届ける。まきどき村の生活誌WORKS【新潟県】女性向け移住ガイドブックが完成!レポート【新潟古町】はじめての方におすすめしたい《レトロ喫茶店3選》店主が語る、珈琲と食に込められた想いとは?レポート日本の伝統柄をバックとして蘇らせる。vol.18】レポート真似できない技術を。