■指定日受取は注文時より5日後より指定可能(※受取指定日を早めたい場合はサポートまでご連絡下さい)追加情報キャビア本来の食感を大事にするために、低温殺菌を行わず冷凍保存しています。■指定日受取は注文時より5日後より指定可能(※受取指定日を早めたい場合はサポートまでご連絡下さい)追加情報キャビア本来の食感を大事にするために、低温殺菌を行わず冷凍保存しています。解凍後は速やかにお召し上がり下さい北アルプスの麓、奥飛騨温泉郷の清らかな水で1万匹以上のチョウザメを育てております。産まれて10年以上のチョウザメかつ卵の状態が良いものを源泉し、採卵したキャビアです。和食にも合うキャビアを目指し、昆布出汁を使うなど、独自の製法にて味付けをしています。キャビア本来の食感を大事にするために、低温殺菌を行わず冷凍保存しています。北アルプスの伏流水で育つ為、臭みは少なく塩分濃度も控えています。食べ方はクラッカーやgはレットにチーズやサワークリームと添えてお召し上がり下さい。熱々のご飯の上にキャビアをのせ、お茶をかけたキャビア茶漬けも好評です。OTORIYOSE.com.↑ページの先頭へ戻る。