人間の生活に欠かせないのが食事。日々の料理の疑問やニュースを楽しく紹介します。検索rssmenu伊勢海老の旬の時期っていつなの!?04.21お正月やお祝いの席では欠かせない存在となっている伊勢海老。“食べると長生きできる”と言われている縁起の良い伊勢海老は、机に並ぶだけで贅沢な気持ちになります。旅行で伊勢海老を食べるなら、旬のおいしい時期に食べたいところ。コメントを受け付けていません。初鰹の時期っていつ!?その食べ方とは04.141年に2度やって来るカツオの旬。それぞれを「初鰹」と「戻り鰹」と呼んでいます。初鰹はさっぱりとした味で、戻り鰹は脂がのっているのが特徴です。コメントを受け付けていません。ズッキーニを冷凍で保存する方法と解凍方法04.07夏の野菜ズッキーニ。低カロリーで、ダイエット中のみなさんから人気があります。カリウムやビタミンCなどの栄養も豊富で、血圧を下げる効果や抗酸化作用が期待できます。コメントを受け付けていません。メロンの旬の時期の季節は?何月が旬か03.31贅沢な甘みで、高級スイーツとして人気なメロン。した後味がとてもおいしいですよね。食べるとなんだか疲れが吹っ飛ぶような気持ちにもなります。実はメロンには、疲労回復の効果もあるんです。コメントを受け付けていません。あさりの酒蒸しに使う料理酒には日本酒!?03.25料理で使うお酒と言えば、料理酒を思い浮かべる人もいると思いますが、最近では料理に日本酒を使う人も増えてきていますね。「あさりの酒蒸しには、日本酒がいい。コメントを受け付けていません。絹さやの保存期間と保存方法03.19料理に彩りを添えてくれる、絹さや。ビタミンCを豊富に含んでいて、風邪予防にぴったりです。今回は、そんな絹さやの保存方法や賞味期限、絹さやを使った料理のレシピをご紹介していきます。コメントを受け付けていません。梅シロップの保存容器によって保存期間は変わるの!?03.13爽やかな香りで人気の梅シロップ。簡単に作ることができるので、お家で手作りする人もたくさんいますよね。今回は、梅シロップの保存容器や保存期間について、そして梅シロップで作る美味しいジュースのレシピをご紹介します。コメントを受け付けていません。じゃがいもを保存していたら芽が出てしまった!03.07カレーや煮物、いろいろな料理に使えて保存もきくじゃがいも。便利なのでまとめ買いしている人もいるかと思いますが、そこで問題になってくるのが“芽”の存在ですよね。気が付くと、びっくりするような姿になっていた!なんて話も聞きます。コメントを受け付けていません。いなり寿司に入れるとおいしい具材と合うおかず5選03.01いなり寿司っておいしいですよね。子供にも人気なため料理好きなお母さんは頻繁に作る料理だと思います。作るにもお稲荷さんとご飯があれば出来るのでお手軽に作れるのもポイントですよね。コメントを受け付けていません。ホームパーティで活躍するメニュー!?イタリアン編02.23ホームパーティと言うと普段よりも少し豪華な料理が出てくるイメージがありますよね。小さいお子さんなんかは普段よりも豪華な料理が出てくることに期待してワクワクするでしょう。コメントを受け付けていません。やらないとダメ!?メンチカツの冷凍保存方法02.17最近はフルタイムで働く女性が増え、共働き世帯も増えていますね。共働き世帯でも奥様がた女性にかかる家事の負担はなかなか減っていないのが事実で、どうやったら家事を効率的にできるか色々工夫を凝らしていると思います。コメントを受け付けていません。切り干し大根の酢の物を日持ちさせる方法02.11最近はフルタイムで働く女性が増え、共働き世帯も増えていますね。共働き世帯でも奥様がた女性にかかる家事の負担はなかなか減っていないのが事実で、どうやったら家事を効率的にできるか色々工夫を凝らしていると思います。コメントを受け付けていません。ホームパーティでも人気なメニュー!?【和食編】02.05ホームパーティというといつもより少し豪華な料理を振舞いますよね。そんな特別なときってお子さんはとてもワクワクしていて見ているとこっちまで幸せな気分になってしまいます。コメントを受け付けていません。