ドレッシングドレッシングドレッシングの原材料から安心で美味しいものにしたい。そんなお母さんの想いから生まれました。年間約10種類の玉ねぎを育てているプロが選んだ特別な品種「甘70」(あまななじゅう)をたっぷり使いドレッシングにしました。原材料に選ばれた「甘70」は一般の玉ねぎよりも甘みが強く、スライスして20分程そのままおいておけば水にさらすことなく食べれるほど辛みがなく甘いたまねぎです。このドレッシングは子供でも食べやすい味で、和にも洋にも合います。野菜・スライス玉ねぎはもちろんのこと、お肉やお魚にも合います。キャノーラ油を使用しているので、油分を気にする方でも美味しく召し上がれます。お好みでステーキ肉に薄めで塩・こしょうをする。常温で20分程置いておきます。つけあわせの野菜を加熱し用意しておきます。(あとで焼き色をつけるくらいまで火を通して下さい)フライパンに牛脂を入れて中火で溶けてきたら牛肉を入れ、こんがり両面を焼きます。好みの焼き加減のところで取り出し、つけあわせの野菜を入れる。焼き色がついたところでドレッシングとお酒をさっと煮立たせる。盛りつけソースをつけてできあがり。お好みの量あらかじめ玉ねぎをみじん切りにし30分程置いておきます。そのあとドレッシングにあえておきます。(玉ねぎの血液をさらさらにする成分は水溶性なのでドレッシングにあえることで良く吸収できます)サーモン・タコは10mm~15mm角にきゅうり・チーズは5m~10mm角にカットします。トマトは1/4個に切ります。お皿に入れてざっくり混ぜてできあがり。お好みの量お豆腐を切ってドレッシングをかけるだけ。薬味はねぎやいくらお好みで。