よかったら是非(^^)。朝方は雪がちらつき、今日は又一段と寒いっ。「まるやま」さんの、きのこのお蕎麦で、暖まろうっ。雨降りの寒い寒い、昼下がり。扉を開いたら...、わおびっくり、テーブル席は満席の賑わい。何とか空いていたカウンターに腰を下ろし...すぐに頂いた、「〆張鶴」の熱燗一合、はぁ~、、凍えた体に燗酒が染みるぅ~。粒々感しっかりのたらこがたまらな~い。これも大好き、「桜海老の掻き揚げ」も。「温かい」「きのこそば」を...その前に、まずは、小「せいろ」。茨城、桜川の「常陸秋そば」いつもよりもやや細めの蕎麦に、今日もびっしり蕎麦の粒。「常陸秋そば」ならではの甘みが、口いっぱい満たす。ああ、美味しい...出汁まろやかな、もり汁の美味しさも感じながら、アッと言う間に頂いて...食べ終えた頃合いもピタリ、お目当ての、「きのこそば」(ハーフ)が到着~。くぅぅ~、これは見ただけでも、美味しそうっ。澄んだ琥珀の汁は、強すぎず、さらさらでもなく、ほんのり、の、とろみ加減が絶妙。優しく柔らかくまろやかな、上品な出汁に、茸の風味が溶け込み、はぁ~、これは、溜まらな~い。いつまでも熱々なのも、うれしいところ。中の蕎麦は、この汁に浸っても、腰しっかり。汁が絡んだ蕎麦の美味しさに、手繰る手が止まらない。知らず知らずに笑み零れつつ、夢中で手繰り...汁まで頂いたら、すっかり体も、ほっかほか。白濁した蕎麦湯で、余韻を楽しみ...、お茶と共に出される、「蕎麦ぼうろ」の甘みにほおっと。ご馳走様でした~今年もいっぱいいっぱい、美味しいお蕎麦、ありがとうございました。「せいろ」の旨さにうっとり、「花巻そば」にうっとり。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。