2017年5月5日4月は週末の行事が多くて、週末農夫は困ってしまいました。本当だったら夏野菜の植え付けを始めないといけないのですが、芋類を植えただけで終わってしまいました。5月になると田んぼの準備もはじまるのでいよいよ忙しくなります。今年は春先に寒い日が続きました。作物が少ないのであまり影響はないですが、竹の子などが少ないようです。カボチャ、ズッキーニ、スイカ、ナスなどの種をポットに植えましたが、苗屋さんにはすでに大きくなった苗がならんでいます。蒔種が随分と遅れました。高菜の薹が立ちそうなので収穫しました。大根や白菜など菜の花類のの花が満開状態です。種取りようを少しだけ残して、早く抜いてしまわないといけません。綺麗ですが、ちょっとみっともない感じです。エンドウが実をつけ始めました。根切り虫にやられたのか、植えた分の半分くらいしか育っていません。タマネギは暖かくなってきて株が大きくなってきました。去年は5月の連休に収穫したのですが、ひと月くらい遅くなりそうです。ニンニクは芽が出始めました。芽を切り取って料理に使います。今のところ順調ですたんぼの稲は順調に育っております。6月10日に田植えを行って田んぼの方はひと段落中です。田植えから1週間後に除草剤を散布しました。散布したと言っても除草剤の入ったパックを放り投げるだけです。ビールのつまみに自分で育てた枝豆を夏と言えばビールです。ビールと言えば塩ゆでの枝豆がつまみの定番です。自分で育てた枝豆で飲むビールは格別な味です。挑戦してみる価値は十分にあります。枝豆は大豆の熟していない若い実です。「暑さ寒さも彼岸まで」と良く言われますが、週末農夫のとってはお彼岸は農閑期と農繁期の分岐点です。色々な野菜の植え付けが始まります。繁殖力が強く初心者でも育てやすい鹿児島ではさつま芋のことを「カライモ」と呼びます。日本では薩摩、つまり鹿児島の芋ですが、鹿児島では唐、つまり中国からきた芋となります。鹿児島では当然のごとくさつま芋は沢山作られています。春と秋の2回の作付けができて育てやすいジャガイモは育てやすい作物です。発育旺盛ですぐに大きくなり、3ヶ月程度で収穫できます。春と秋の2回の作付けが出来るのも嬉しいです。ジャガイモはなんとナス科です。わが家の鶏は雄も1匹いるので有精卵です。田舎の家を買って、しばらくした頃の話です。鹿児島の春の風物詩の一つがあくまき作りです。田舎暮らしを始めて2年目に田んぼを買って米作りを始めました。