第1弾「晩酌テーブル」編、第2弾「テラスおでんパーティー」編で前田さんがつくりあげた鈴廣のかまぼこ&深川製磁の食器の組み合わせをそのまま購入できる「three限定お歳暮セット」をご紹介。鈴廣さんの商品の中には、日常に寄り添ったかまぼこもたくさんありました。白』『かをり巻き』『あげたい』の三種は、落ち着いた“和”の時間を感じたい夜にぴったりな食材です。鈴廣さんのかまぼこはもっちりとした食感も特徴。深みのある美しい瑠璃色×白は深川製磁さんを代表する伝統的な色使い。普段和の食器を使っていない方でも気軽に取り入れられますよ。自宅セットの購入はコチラ「“ワインに合うかまぼこ”をテーマに開発されたテリーヌ風のかまぼこたち。蟹ときくらげや、イチジクとチーズ、アボカドとサーモンなど、バラエティに富んだ具材が使われていて、かまぼこの常識が覆されました。食感も新鮮で、味もとても美味しいです。実は伝統的な“ヒョウタン”型を取り入れたお皿です。世界の人々に日本の食器を楽しんでもらうために作られ、ミラノサローネで発表されたシリーズとのことで、とてもモダンで、現代の多様なライフスタイルにフィットするデザインですね。洋パーティセットの購入はコチラ「最後はお正月やお祝いのギフトでぜひ贈りたいセット。高級な和を感じられる極上かまぼこです。一目見た瞬間に嬉しい気持ちになりますよね。陶磁器としてはかなり珍しい、黒のお皿です。色むらが出やすいため特別な職人技術がなければこの艶やかな黒は表現できないんだそう。食材が美しいときはあえて黒を選ぶことで、お互いを引き立てあう関係をつくれます。古今鹿の子セットの購入はコチラ贅沢なトリプルコラボレーションで実現した「美しい和の一皿」。豊かな時間を過ごしてほしい大切なあの人に、粋なお歳暮をお贈りください。1865年(慶應元年)に創業した小田原のかまぼこブランド。素材である魚の風味を最大限に引き出す形で、もっちりとした食感の「かまぼこ」に昇華する。「かまぼこ博物館」やレストラン「えれんなごっそ」も運営。1650年有田で窯に火を灯した深川家が1894年に設立した工芸会社。調合から仕上げに至る迄一貫して自社内で行う稀有な工房は、有田で最多の七名の伝統工芸士を抱え、世界最高品質の陶磁器を生み出している。上品で洗練されたデザインは海外でも注目を集めている。Fevers一覧はこちら。