よかったら是非(^^)。連休最後の雨降りの昼。遠出するのもなんだし・・、「あのお店、行ってみようか」と彼が言い出し、何度か通りがかっては気になっていたお店へ、お昼を食べに雨のドライブ。志木街道を走ると、有名な「ぜんや」さんの行列が見え(すごいっっ)、その先に二軒気になるお蕎麦屋さんが並んでるひとつ。シンプルな看板が架かった白壁の入り口を入ると、駐車場へのアプローチ沿いにとても立派な建物。古くからあるこの辺りのお屋敷だったのかな・・・。とられた駐車場に車を止め、お屋敷をながめながら入り口へ。した灯篭に自然石で作られた蹲を眺めながら、古格漂う入り口にため息しながら店内へ。扉を開けると、ゆったりとした板間の玄関。正面には打ち場があり、その横の広い二間続きの和室が客席のよう。休日の昼下がり、ゆったりと置かれたお座敷のテーブルは半分ほど埋まってる。空いているところにどうぞ・・と言われ、そのひとつのテーブルに腰を下ろす。外見から想像した通り、中も又格式をも感じられる立派なもの。こんなところで、ゆっくりと一献かたむけられたらいいなぁ~・・などと思え、そば前をやっているお客さんがとてもうらやましい。煎茶が出され、テーブルに置かれた品書きを広げると、蕎麦は、細打ちのせいろ、太打ちの田舎、そして変わり蕎麦の三種。こんなお屋敷にもかかわらずとってもリーズナブルなのにもびっくり。二色、三色・・などもあったので、私は「本日の変わり蕎麦」の紫蘇切りとせいろの「二色そば」を、彼は「卵とじそば」を。それと、お隣のテーブルで頂いている天ぷらがとても美味しそうだったので、「天ぷら」もお願いすることに。BGMも当然なく、お客さんの静かな心地よいざわめき。窓からたっぷりと見渡せる手入れの行き届いた立派な庭。そこが、街道だということをすっかり忘れてしまいそう。花番さんものんびりとテーブル毎に順番で出されるが、どこもとてもゆっくりとしたペース。いう場所では急いではいけないんだ・・・、と思いながら、かなり待って、ようやく私たちにも天ぷらが置かれる。天ぷらには天つゆが添えられ、立派な海老が二本にシシトウとナス。待った甲斐があったというもの。非常に美味しい天ぷら。野菜もそうだが、この海老がとても美味しい。した身は、甘みがあり、衣の揚げ具合、ほんのりと香る香ばしい胡麻の風味。続いてお蕎麦も出され、まずは「せいろ」から。底下げの蒸篭に盛られた蕎麦は、クリーム色の艶々とした細切りの蕎麦。口に含むと、見た目同様、つるつるとした口当たり。冷水で〆られた蕎麦の感触は気持ちよく、適度な腰の歯ごたえでのど越しもいい。香り、風味はあまりないが、かみ締めるとほのかに蕎麦の甘みも感じられる。・・・が!出されていた汁をつけてみるとこれが美味しい。蕎麦だけ頂くよりも、この汁に漬けることで蕎麦の良さがぐいっと引き立つ。時間をかけて取られた柔らかな出汁に、甘辛のバランスのとてもいい、まろやかな深みのある汁で、これはいい。続いて変わりそばの「紫蘇切り」の笊が置かれる。なんって鮮やかな、美しい面持ち!顔を寄せるとふわりと香る清々しい紫蘇の香りにうっとり。口に含むとしなやかな腰に、鮮烈な紫蘇の風味がじわりっと濃い。それだけでも十分楽しめてしまいそうなもので、するするっと手繰ってしまう。紫蘇の上品な味の後には、蕎麦の優しい甘みを色濃く残していく。そのままでも、そしてこれも汁にもよく、汁につけ・・と交互に、するすると。見た目以上に、底下げの笊に盛られた蕎麦は量があるのもうれしい。出された蕎麦湯は、やさしく白濁したややとろり~としたもので、これをこの汁で薄めて頂くと、これが極上の蕎麦湯に。頂くと、もうすっかり大満足。同時に出された彼の「卵とじそば」。表面をすっかり覆った、見るからにとろとろの卵に、厚く切られたかまぼこ、椎茸、緑鮮やかなインゲンで彩りよく飾られている。聞くと卵のとろみ加減、やや太めの蕎麦(田舎が台なのかな?)が、よく汁とからみ、かなり満足そう。この椎茸がよく煮含まれていて、絶品!とのこと。二人して満足し、思わぬゆったりとした雨降りの午後。休日は中休みもないようで、後からもぽつぽつとお客さんがやってきては寛いでいく・・。ご近所の方も多いようで、人気のほどが伺えるな~。家族連れが多いのも、このゆったりとした空間の良さなのだろう。場所的に車で来たので、お酒を頂けないのが残念だったけど、それでも寛いだ時間をすごせて、連休最後のお昼を満喫~。懐かしく思いだしました。今度は、歩いて行ってみたいです。#-[編集]こちらに行ってみました。ざるが小さいので、一瞬少ないかもと思いましたが、けっこう量もありました。甘めの濃い汁もたのしい。こちら、志木駅から歩こうと思えば歩けますよ(15分くらい)。#jI5XCJ0.[編集]こちらに行ってみました。ざるが小さいので、一瞬少ないかもと思いましたが、けっこう量もありました。甘めの濃い汁もたのしい。こちら、志木駅から歩こうと思えば歩けますよ(15分くらい)バスもあるし。#jI5XCJ0.[編集]ミポ様この辺り・・、多摩地区は、懐に優しいところも多いので嬉しい限りです(^^;;こちらの雰囲気は、もお、いいですよ♪もし!休日か何かで訪れることがありましたら・・・、こういうお座敷でのんびりしてるだけでも、ほおっと心が休まってきそうでした。#0kufgj3.[編集]おじゃましますちょくちょく拝見しております。蕎麦好きなので(^-^;なかなか良い感じのお店のようですね。いうお店に伺いたいものです。遠出が出来ない身ゆえ・・・。ほそ川など、鴨汁2千円、せいろ950円ですもの。良心的なお値段でよい雰囲気、これがいちばんいいですよね。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。