血糖値ヒルナンデス日差しもすっかり夏を感じさせるこの頃。夏の大敵「夏バテ」を心配に思っている女性も多いのではないでしょうか。この夏注意したいのは、「夏バテ」ならぬ「糖質バテ」。食後の倦怠感に要注意!「糖質バテ」とはpeach100/stock.adobe.comクーラーが効いた部屋にこもっていたり、暑い夜、寝苦しくて睡眠不足が続いたり...夏バテは、誰しもがきっと経験のある、夏ならではの体調不良です。食事を摂り、体温調節に気をつけていれば、全身の倦怠感や食欲不振に陥ることはないのでしょうか?実は、一見夏バテ対策ができているように見えても、「血糖値がコントロールできていないと夏バテのような疲労感を感じることがあります」と循環器専門医の池谷敏郎先生は話します。これが、食事による急な血糖値の上昇、下降が原因となって引き起こされる「糖質バテ」なのです。糖質バテを引き起こす可能性のある人は、下記の通り。一つでも当てはまったら注意が必要です。部屋に長時間いる」などの夏バテの原因になりうる項目だけでなく、食生活や食後の行動に関連する項目。引き起こす原因になりうるのです。糖質バテを防ぐ食材はズバリ「まいたけ」ykokamoto/stock.adobe.comさて、ではそんな糖質バテはどのように予防したらいいのでしょうか。おすすめの食材は、まいたけです。「まいたけには、食後血糖値の急上昇を抑える効果が明らかになっています。糖尿病や高血圧といった血管系への健康効果が明らかになりつつある栄養素・ビタミンDも豊富に含んでいます」と池谷先生。暑さに負けて体の倦怠感があっても、食欲が多少なくても食べやすい冷やし麺料理と一緒にまいたけを摂るのがおすすめです。まいたけを使ったおすすめ麺レシピ7grwb/stock.adobe.com最後に、夏のまいたけ麺料理を2つご紹介します。まいたけおろしそうめんmyreco.meさっぱりとした大根おろしと、夏バテ予防にもなるオクラなどを使ったおろしそうめん。材料(2人分)は下記の通り。100ccそれでは、作り方を見ていきましょう。1まいたけは食べやすい大きさにさく。2オクラは塩もみをして1と一緒にレンジで1~2分加熱し、輪切りにする。3鶏肉は塩・こしょうをしてレンジで4~5分加熱し、食べやすい大きさに切る。4トマトはひと口大に切り、大根は皮をむきおろす。5ゆでたそうめんを器に盛り、234をのせ、麺つゆをかけて完成。まいたけとトマトの冷やし中華myreco.me夏の定番メニュー・冷やし中華にまいたけを加えたアレンジレシピです。こちらも簡単にできるメニューなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。材料(2人分)はこちら。1まいたけは食べやすい大きさにさき、電子レンジで1~2分加熱する。2トマトは輪切り、きゅうりは細切りにする。3ゆでた中華麺を冷水でもみ皿に盛り、冷やし中華タレをかけて12をのせる。4白ゴマをふり、お好みでカラシを添えて完成。まいたけのアクが気になる!という人は、さいたまいたけを塩水で軽く洗い、熱湯にさっとくぐらせればアク抜きをすることができますよ。どちらもさっぱりと食べられるメニューなので、最近夏バテ気味かな?という時にぜひお試しあれ!いかがでしたか?食後の血糖値の上昇・乱降下によって生じる「糖質バテ」。放っておくと体の倦怠感は拭えず、夏の間に余分な脂肪を体内に蓄積させ、そのまま秋に太ってしまうのだとか。関する第一人者として、テレビや雑誌、ラジオなど、メディア出演多数。今、最もメディア出演が多い医師。さん美容に関心があります。詳しく見るランキングをもっと見るCategory新着ネイルヘアスタイルメイク・コスメダイエットスキンケア恋愛ヘルスケアライフスタイルスポット今よりももっとキレイに。