今年の七草粥は中華風の味付けにしてみました。音楽、食べ物、アニメ・・・他、自分が感動したり良いと思ったことを書いていきます。2018-01-07今年の七草粥は中華風の味付けにしてみました。美味しいモノ!-お気に入りのレシピシェアするBookmark!FacebookTwitterGoogle+Pocketスポンサーリンク毎年恒例の、七草粥を作って食べたよという内容の記事です。今年は中華風にしてみたよ!昨年はシンプルな七草粥を作りましたが、今年は鶏がらスープの素を入れて中華風の味付けにしてみたり、七草に加えて、具材にニンジンとサツマイモを追加したり、完成後に溶き卵を投入しました。お腹に優しく、それでいて栄養満点の七草粥の完成です!七草のセットを買って来ました。塩(下茹で用):ひとつまみ完成後に刻んだネギやごま油をお好みでトッピング。土鍋に米と分量の水を入れて、30分置きます。その間に野菜の準備をします。七草は水で洗い、塩をひとつまみ入れた熱湯でさっと茹で、水にとってアク抜きをします。水気を絞り、スズシロ(大根)とスズナ(カブ)以外は細かく、微塵切りにします。ダイコン・カブ・ニンジン・サツマイモはいちょう切りや半月切りで処理。米を水に浸して30分経ったら、土鍋の蓋をして強火にかけます。煮立ったらとろ火にし、蓋を取り、葉の部分を切ったスズナ(カブ)とスズシロ(ダイコン)、ニンジン、サツマイモを鍋に入れ、さらに30分炊きます。ここで、かき混ぜてはいけません。かき混ぜると、米の粘りが出てしまい、美味しさ半減です。米が柔らかく炊けたら、七草と塩、鶏がらスープの素を加え、味を調節しつつ、軽くかき混ぜます。その後で再び蓋をして弱火で5、6分炊きます。カエレバキユーピーAmazonでみる楽天市場でみる過去の七草粥の記事はこちら。15:34今年の七草粥は中華風の味付けにしてみました。昨日のことですが、妻が生栗...2016-01-08七草粥を食べました。お粥もいいね!Hiroです。昨夜、七草粥を作って食べました。音楽、食べ物、アニメ・・・他、自分が感動したり良いと思ったことを書いていきます。(7)CDレビュー-「君の名は。(1)@homuhomuHiroさんのツイート月別アーカイブはてなブログをはじめよう!homuhomuHiroさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。