昨日の嫌いは今日の好き。スリランカ料理いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。ワインと日本酒とカレー。Bojun今日は日北浜の経新聞社に用事がありその近くでランチ。カウンター席に座り、オーダーしたのはボジュンプレート。カレーはチキンかポークの二択からポークカレーをチョイス。驚きのボリューム!メインのプレートに六種類のおかず、別の器にポークカレー、サラダがセットになって1000円。うっかりしてイエローライスをバスマティライスに変更するのを忘れてしまった。プレートにポークカレーを合わせて混ぜながらいただく。量が多くてかなり苦戦。ジャポニカ米なのも胃袋に重くのしかかる。昨年来たときとシェフが変わったように思えるけど味付けは良くなった気がする。次回はバスマティライスを忘れずにしたい。ボクのスリランカカレーの原点ともいえるお店。正午を回ると混むので11時20分頃に来たけどそれでもほぼ満席。「豚なんこつ」ギャミラサを食べる前に、ライオンラガーを飲みながら豚なんこつを。このスパイシーなあてが最高に旨い。「ギャミラサ」そしてメイン料理はギャミラサ。カレーポークをチョイスして。相変わらずの力強いスパイス感がたまらんねぇ。旨すぎてあっという間の完食。今夜は珍しく夜の『セイロンカリー』さんにて食事。体調が優れず、アルコールが美味しく感じられないので食べることに専念。「チキンデビル」このデビルが食べ出したら手が止まらんくらいに旨いねんなぁ。甘くて辛くて旨味たっぷり。体調が良ければビールと合わせるところやねんけど・・・。今日のスペシャルは、スペシャルフライドライスセット。メインシェフのランジさんが今日からしばらく不在とのことで、今日はもうひとりのシェフ、チャミンダさんのバージョンで。・ワタラッパン・サラダ・セイロンティーなかなかすごいボリュームです。ランジさんとはまた違った味付けでこれはこれで旨いと思った。スパイスが攻撃的なのが特徴で、単品のチキンデビルとエビデビルがいつもよりより辛さがあってええ感じ。フライドライスは味付けを控えめにして他のおかずとのバランス重視。チャミンダバージョンもますます楽しみ。KADE今日は昼から京セラドームにてセパ交流戦を観戦。ベイス・ボールという、どちらのファンでもない気楽な観戦やけど。今日はスペシャルメニューのホルモンカレーがあるってことでライス&カレーにチョイスするのもええなぁと思いつつもどうしてもマサラドーサを食べたい気分やったので・・・。「ホルモンカレー」あて注文(笑)ビールを飲みながらホルモンカレーをおつまみで食すこの贅沢さ。ビールにバッチリ合うね。マサラドーサセットをオーダー。目の前の鉄板でドーサを焼き始める。発酵させた生地を薄く延ばしてクレープのように焼きあげるその調理を眺めてるだけでビールがすすむ。「マサラドーサセット」マサラドーサのセットが登場。とてつもなくでかい(汗)ドーサの中にはジャガイモのスパイス炒め、チキンカレーやサンバル、サンボルと一緒にからめて食べる。ジャガイモの具はこんな感じ。ホルモンカレーも参戦し、至高のひととき。サイズもボリュームも迫力がありすぎてまさかの完食に至らず。マサラドーサもこれまた食べるのが楽しいセットやなぁ。KADE玉造をあとにして向かったのは阿波座。KADE』さんで居酒屋使い。スリランカの国民的歌手?らしい人のライブ映像(歌謡ショー)を見ながら生ビールをぐびり。「パパダン」カレーはオーダーせずにあてばかり。これを一度やってみたかった。ピリ辛とノーマルと2種類。かっぱえびせん的な病みつき感があるなぁこれ。「ひよこ豆炒め」つづいてひよこ豆炒め。基本的にスリランカのあてはオイリーやね。ひよこ豆は味が入りにくいから結構強めの味付けでもちょうど良かったりする。「レバー炒め」メニューになかったけどレバー炒め。スパイスが効いていてビールとよく合うね。個人的にはこっちのほうが好き。ロッダでも時々つまんでたけど。弟の味付けのほうがボクは好きやなぁ。ワデ」パリップ(レンズ豆)のワデ。