北海道で山菜採りを楽しむ我が家の山菜取りといえばタケノコ(ネマガリダケ)採りとフキ採り、牧場を営んでいる友達の実家の敷地内でウドとか行者ニンニクとか採らせてもらうというのが多いです。美味しい時期に収穫して、どうやって美味しく保存するかが毎度の課題です。瓶詰めやら塩漬けやら、ベストな作り方を早く確立できたらなと思っています。たけのこ採りの時期がやってきましたね。Hokkaido北海道や東北でとれる細いたけのこ。限られた時期にしか採れない落葉きのこ。黒松内町月越のたけのこ園。シーズン2度目のたけのこ採りへ行ってきました。...12massamassaです。北海道生まれ北海道育ちなのですが、寒さにめっぽう弱い30代主婦です。仕事をしながら主人と犬たちと暮らしています。趣味は晴れた日に犬たちとお出かけ、主人と山菜採りや魚釣り、今年から本格的に家庭菜園を始めようと思います。詳しく見るおすすめ記事キュウリの成長記録~北海道で家庭菜園2019インゲンの成長記録~北海道で家庭菜園2018フキをいただいた満開の紫陽花と薔薇が綺麗でした。