丹下健三(1913-2005)設計。今日は横からパシャリです(^0^)。http://www.shinjukuparktower.com/index.html道中、着ぐるみ人形の企画製作を主にやっていらっしゃる会社前で、ドラえもんの頭部に出会いました。強い日射しを浴びて乾燥中のようです(^0^)。今日の麺ランチは約8ヵ月振りの訪問です。「ラーメンゼロ」のラーメンゼロです。こちらのラーメンは醤油や塩、味噌などのいわゆる調味料を一切使わない出汁のみの贅沢なラーメンです。動物系出汁と割ったスープ。先日、北海道でいただいた厚岸のアサリを御使用なさっているので急に食べたくなって伺いました(^0^)。食べ始めは味が薄く感じます・・・。これは誰もが感じること。ここからゼロ劇場が始まるのです。スープを5口程いただいても、まだまだズバン!と旨味を感じません・・・。その間に、麺をいただきます。北海道産の小麦のみで作られた中細麺は硬めに茹で上げられ歯応えを残しております。小麦の香りが口一杯に広がり、甘みも溢れてまいります。短く硬いメンマも穂先メンマも塩味程度で仕上げあくまでスープの引き立て役。味のしっかりした挽肉と、オーブンで仕上げたチャーシューが力強いアクセントになっている!あっそうか!「麺処びぎ屋」は脂身がありませんがこの味でした(^0^)。ふむふむ久し振りに食べてみるとそんな所に気付かされます。無我夢中でがっつきましょう(^0^)。※山手通り沿いで中目黒方面から目黒通りを過ぎ(大鳥陸橋を越えて)次に見えてくる歩道橋の下(中目黒から見ると右車線側)にございます。原宿の竹下通りは人、人、人!!!いつもすごいですが夏休みの?お盆休みの?影響でしょうか・・・。人を掻き分けやっとお店に辿り着けました(^^:)。無事に封筒ゲットです!懐かしいですね(^0^)。会いに行きそうになりましたが時間がございません。ガンバルンバ!!暑かったですが無事にお仕事終了!!帰宅したら大好きなだだちゃ豆が待っておりました(^0^)。黙々と食べていると、あらっ?双子ちゃん(^0^)。なんだかうれしくなりますね(^0^)。そんなsayangの前で、うれしそうに大好きなメロンをいただく息子さん。最低気温25°C5時7分頃・・・カタカタという揺れで目を覚ます。あれっ?揺れてる?・・・ガタガタガタ!!来たか!?慌ててベッド柵を掴みます。揺れてる、まだだ・・・。揺れが収まってもまだ来るか来るかとしばらくは動けませんでした。震源地は静岡県御前崎市の北東沖約35kmの駿河湾。焼津市などで震度6弱の揺れを観測。これは大変だ!!東京は震度3~4程度。テレビで情報が入る毎に被害の状況がわかってまいりました。落下物が頭に当たるなどして骨折の重傷等、情報が入る度に怪我をされた方が増えてまいります・・・。東名高速や茶畑の一部が崩れ、各市で停電。それでも今回の地震は東海地震に結び付くものではないとのこと。今後30年以内に発生する確率は87%と予測されるそうです・・・。自分にできる対策を今一度考え直さなければなりません。昨晩の雨も上がり曇った朝です。ぬり絵に夢中の息子さん(^^:)を横目にお仕事出発です。曇り空に浮かぶサルスベリ(百日紅)です。幹のしなり具合がなかなか素敵な木です(^0^)。午前の部が終わりましたら、久し振り(2週振り)の「そばはうす不如帰」さんへ。味玉そば(醤油)です。最高水準の出来です!!さすが(^0^)。貸し切り状態になってしまい北海道話などで盛り上がりました(^0^)。こちらの店主さんが北海道でラーメンを作ることができればどんなにうまいラーメンを作るのでしょうね(^0^)。御馳走様でした(^0^)。夕方になり急に天気が回復してまいりました。涼しかった空気が一転、あっあつい~(^^:)。その後の移動中・・・なっなんですか!このお玄関は!?誰もいらっしゃらないですし、エサがある訳でもない・・・??なんだろう・・・あっ!みんな玄関の方を見ておりますからきっとお家の方が同じ時間にエサをあげるのでは?なんだかかわいいですね(^0^)。雑貨アーティストのMARIさんから特大の「ヒヨコウサギ」が届きました(^0^)。小春ちゃんが乗り心地を試しておりましたら・・・ライバル出現!「かわいいねぇ。小春ちゃん危うし・・・。そうそう、肌触りが最高に気持ちいいです(^0^)。最低気温25°C朝から雨です・・・。蒸し暑~い朝です(^^:)。あっ少し止みそうだと思っていたら・・・急にザ~~~~~!!!ヘルメット越しに前が見えないほどの大雨です。1時間も降りませんでしたが・・・カッパの隙間からびっちょんちょんです(^^:)。全国各地で雨による増水、土砂崩れの被害が続出しております・・・。雨に対する対策を万全にそしてこれ以上被害が増大しないことを心よりお祈り申し上げます。雨が止んでもカッパを乾かすためにちょいと着込んで走ります。今日の麺ランチは近くにございました「中田兄弟」さんです。つけ麺+味玉をいただきます。強烈に感じるほど胡椒を加え、お酢も強め酸味を立たせて一工夫している。いって中々のバランスが取れているのが好感的。のりの上の魚粉を溶かし入れると・・そんなに魚節感が出てこない・・・。つけ麺は途中で味が変わるとうれしいですのでさらなる一工夫をお願い致します。一仕事を終え、次の現場へ急いでいたら・・・お母さんらしき方と子供さんがしゃがんでいる。何をしているんだろう?と通り過ぎようとしたら・・・うちの家内と息子さんではありませんか(^^:)。ー大泣きの息子さんが、しゃがんだまま家内にしがみついている。走ってたら急に足が痛いと言ってしゃがみ込んだらしい・・・。靴下を脱がせて診ましたら腫れもない。『うぇっうぇ~ん、ここ。指差した場所は外くるぶしの斜め下。前距腓靭帯に圧痛があります。軽い内反捻挫のようです。歩けないのでバイクに乗せ、押しながら帰宅です。だっこしてお部屋に帰ったら再度チェック。変わらず腫脹もなく軽そうです。お父さんお仕事戻るからね。雨が止み雲も薄くなってまいりましたが・・・台風9号が向っているそうです。夜まで降らなければいいなぁと心配しておりましたが、大丈夫でした(^0^)。戦いごっこがしたいらしい(^0^)。足首大丈夫かなぁ?と思っていた矢先にジャンプ!痛めた右足で蹴ってきて股間にバシッ!キック炸裂(^^:)いてて・・・(思わずうずくまり)今の痛かったよと顔を上げると、振り回した息子の手が左目にバシッ!散々だと思いつつ右足首が大丈夫で良かったとホッ!股間と左目はジンジンと痺れている(^^:)。chouchou(モンシュシュ)の堂島ロールだ(^0^)。いただきます(^0^)。した生地は硬いカステラというよりパンに近い程。卵感はあまりなく甘みの後に塩気を残す。大きなフォークで生クリームごと大きく削り口の中へ・・・。生クリームが口の中でチュンッと溶けて消えていく・・・。ただの生クリームではない・・・卵の風味がしっかりとしてまいります。なんとおいしいクリームなんでしょう(^0^)。生地を硬くしなければこのクリームは巻けないという理由が分かりましたが・・・。生地が気になりました・・・。ラーメンに例えるのは申し訳ないですがスープ100点で麺が50点みたいな・・・。これだけおいしい生クリームですから、ふわふわの生地で巻いてショートケーキのように食べてみたいと思いました(^0^)。いや、ショートケーキを食べてみたいです(^0^)。