「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。HONGO-3と食べて、この日最後に立ち寄ったのは、二代目甚八というお店。二代目って事は、一代目がどこかにあるのかと調べてみたら、こちらは三重県鈴鹿市にヱビスカンパニーという会社が運営しているお店の様だ。まっ、とりあえずお店に入ってみますと、お昼時にはまだ少し早い頃合いだが、かなりお客さんで賑わっておりました。何を食べるかメニューを見ると~、その先頭に来てるのが、伊勢うどん。鈴鹿市も伊勢うどん文化圏内なのかとかは、よく知りませんが・・・。三重のご当地うどんったら伊勢うどんやろ。卵のせ(500円)』を注文。うどんを注文して、他にこのグループのお店がどこかにあるのか調べてみたら~・・・。おおっ、三重県亀山市に「二代目」ではない甚八があるやん。ここが元になってるんやな~。そこで大変な事に気付いてしまった!!!採用情報のページを見た時に・・・、甚八のバナー。甚八の左側に"讃岐うどん"って書いてない??気のせいか?麺のベースは讃岐系?注文した伊勢うどんと他のうどんでは麺は別??どういう事かと調べていると、うどんが運ばれてきました。過去に3回ぐらい伊勢に行った時におかげ横丁ら辺で食べた伊勢うどんとは違うな。あれは、注文したら袋に入った茹で麺を煮てやったし。この麺にはエッジもあるし、見るからに麺がグデグデって感じでもないし。麺を混ぜ混ぜして、丼の底の溜まり醤油を麺に絡めて、いただきます!麺生きてるやーん!プニモチっとした麺。極細の芯が一本ある様な。過去に食べた伊勢うどんと、これは別物やなってぐらいに。・・・、伊勢の人から見た"伊勢うどん"ってのが、どれかが解らんから、これが正なのか、過去に食べたのが正なのか。