素材のおいしさを生かした、力強くて優しいお菓子をつくります。柳ヶ瀬本店ツバメヤ名物、本わらび餅。口の中で溶けるようなふわふわとろーり食感のわらび餅に、香ばしい深煎りきな粉を贅沢にまぶしました。大名古屋ビルヂング店とろけるような柔らかさと適度なコシをあわせ持つ純黒糖入りわらび餅と、大豆の甘みを生かした特別焙煎きな粉の調和をお楽しみください。石臼挽き小麦全粒粉100%の生地をふんわりかつ香ばしく焼き上げ、特別栽培小豆と粗糖で炊いたみずみずしくコクのある粒あんを挟みました。岐阜&愛知産の小麦イワイノダイチ、石臼挽き小麦全粒粉、平飼い有精卵、粗糖、米あめで作った、素朴で優しい味わいのカステラです。※季節によってほうじ茶、抹茶がございます。厳選したもち粉ともち玄米粉を使ったどらやき。大福のようなもちもち感と香ばしさが楽しめます。国産よもぎたっぷりの柔らかいお餅と、小豆の風味を生かしたコクのある粒あんが相性ぴったりです。本葛、無漂白の寒天で作った、とろとろなめらかな和プリンです。素材のおいしさがしみじみ味わえるおこわです。作った、ふわふわ軽くて素朴で優しい和のマドレーヌです。した優しい食感の中に、国産ディンケル小麦の石臼挽き全粒粉が豊かに香ります。「ツバメサブレ」と「ツバメヤのあんこ」をセットにしました。サブレに粒あんを乗せたり、それぞれに楽しんだり。名古屋みやげにもおすすめです。大名古屋ビルヂング店さくっほろっとした優しい食感の中に、国産ディンケル小麦の石臼挽き全粒粉が豊かに香ります。風味や粗糖のコクを生かして炊き上げたツバメヤ自慢の粒あんです。使ったまっちんプロデュースの「大地のおやつ」シリーズ。かりんとうやビスケットなど各種取りそろえております。あんみつ、とうふ白玉ぜんざいなど、季節ごとのお菓子も登場いたします。詳しくは「ツバメヤからのお知らせ」をご覧ください。