20万市民の台所として創業110年。200キロ氷雨降る朝、定置網では「サバ」以外の漁獲で目立つものと言えば、小田原の「真田丸」こと「イナダ丸」。1キロ〜1.5キロ前後の手頃なサイズがまとまりつ、相場はイイトコ六連銭前後と言う所。「イナダ」というと今の季節よりも夏の陣が旬だろうという人が多いだろうが、これが意外に肉付きがよい。背の青と腹の白、横腹の黄色と虹色が相まって、赤い「キンメダイ」や白い「ウスバハギ」の間に挟まりながら場内に一際彩りを添えていた。2.0Seesaaブログ。