お店でディオニー玉城(元コスモジュン)さんをお招きしてワインのテイスティング会を開きます!!既に大体満員なのですが、もしご興味がある方がいらっしゃったらお声を掛けてみてくださいね。引き摺ってるのか!!)、インポーターさんの3月の新着及び在庫状況もいただいたので、今日はどんなワインをテイスティングしてもらおうかと当日のワインリストについて玉城さんと相談しました。なんとなく方向性が見えてきました!ちょっとマニアックというか意外性のあるテイスティングになるかも~!!ふふふ。)、日本橋高島屋に寄り道しました。したら地下の入り口付近になにやら行列が・・・・。なんの行列だろうと思って覗いてみると、ポップコーンの販売でした。今流行ってるみたいだもんね。(私の「流行」のグルメ情報はこんなもんです・・。)近くに酒々井のアウトレットがあるのですが、そこにもポップコーン屋さんがあっていつも長蛇の列。なんでも1時間以上並ぶらしいです。旦那さまもといつも「ちょっと理解不能かもw」と笑いながら眺めていたのですが、この高島屋のお店は行列と言ってもかわいいもので、5~10分くらいで買えそうな感じ。これは1回買ってみるかと変な気を起こして並んでみました。ポップコーンは一袋690円。チーズとキャラメルの2種類を買ってみました。ふーん、ポップコーンで690円ねぇ。帰宅した旦那さまに、買ってみたよ~~!!と二人で試食。うーん、うーん、うーん・・・。結局、昼ごはんにでも食べてという冷たいお言葉をいただきました。いうことで、今日の昼ごはん・・・。*----*通勤用に駅前に借りている駐車場がまた閉鎖になるんですって!!この4年くらいで経営会社が3つくらい変わってるんですよ。その度に閉鎖の連絡がきて、他の会社の運営になって再開するという・・・・。裏で何が起きているんでしょうね。報道特集でも組んでほしいです。その度にアタフタするこっちの身にもなって欲しいですよ、本当に。面倒くさいから、これを機に徒歩通勤に変えようかなぁ。往きは徒歩でもOKなのですが、帰りは人通りがなさ過ぎて怖いんですよね。帰りは電車で一駅隣の駅まで行って、そこから歩きかなぁ。お店始める前の体重になんとか戻りたい・・・。有機栽培もうすぐ2月も終わって3月がやってくるなんて信じられないですね。ワインの欠点に一切の妥協は許さず、常にコストパフォーマンスの高いワインをつくり上げるために、努力を重ねています。ワイン名は、そのロゼ色から、ギリシャ神話に出てくるアポロンの巫女「ピュティア」のイメージが湧き命名しました!低温マセラシオンを実施後、自然酵母でステンレスタンクで発酵及び熟成を行いました。明るいサーモンピンク。イチゴ、桃、フルーツトマト、オレンジ、花などのフルーティでチャーミングな香り。口に含むとシンプルですがふくよかで、優しくボリューム豊かな果実が広がります。イチゴ、桃、フルーツトマト、オレンジなどの微かに甘さを感じる豊かで明るい果実味。酸味は口当たりよく柔らかい。ほのかにハーブやスパイスのニュアンス。雑味なくキレイな仕上がり。畑に植わる樹齢31年のメルロー。自然酵母を用いステンレスタンクで発酵を行いました。その後古樽で9カ月熟成。2011年は全房のブドウと手で除梗したブドウを交互に重ねて合わせ、ほぼスミマセラシオンに近い状態で醸造されました!不透明な赤紫。カシス、ラズベリー、肉、スパイス、タバコなどの力強く美しい香り。口に含むとフレッシュかつしっかりとパワフルな味わいが広がります。カシス、ラズベリー、チェリーのドライで凝縮感を感じる果実味。ブドウそのものの味わいが感じられます。酸味はフレッシュで、タンニンは若々しく厚みがあり、アタックは柔らかな印象ですが、余韻に向かって存在感を増していきます。ハーブ、スパイス、土などの要素も感じられ、雑味ない味わい。非常に若々しくまだ一体感は感じられませんが、その分勢いある果実味が魅力的です。余韻は酸味とタンニンが残ります。これってなかなかすごいんじゃないかなと思います。成績的には出演者の中で一番下なんですから。(だって言わないとメディアの作為的な報道が真実になっちゃうんだもの。若々しく力強いメルロー!よく熟したブドウの味わいにメルローらしさがしっかりと表現されてます!やっぱりドゥー・テールさんは上手いですね!!この他にもヴィオニエの白ラドレとシラーの赤ブリック・ア・ブラックも少しだけ入荷しています!(この2本、今年は輸入量がとっても少なかったみたいです・・・。19:57Cat:つれづれ<徒然>JUGEMテーマ:日記・一般さてさて、とりあえずフィギュアスケートの競技は一通り終了しました。昨晩?今朝?の女子シングルFPもアイスダンスに引き続き、手に汗握りまくりの大変良い試合でしたね!!!最終グループはほぼ全員ノーミス!素晴らしい戦いでした。女はメンタル強い!!でもやっぱり一番すごかったのは真央ちゃん!!演技後の涙と笑顔が最高でした!感動をありがとう!当日の午前の練習まで前日の失敗を引き摺って元気がない様子だったようですが、6分間練習に出てきた顔を見てこれはいけるかもって思いました。昔の少女時代のガッツイな真央ちゃんを思い起こさせるような表情でした!気合が噛みあった時の真央ちゃんは誰も寄せ付けない神々しいまでのパワーを発揮するのです。いうの見ると、ああこの人は選ばれた人なんだなって思います。吹っ切れ最高演技http://www.nikkansports.com/sochi2014/figureskate/news/p-sochi-tp0-20140221-1260558.html『前日SPで感情が消えた。集大成として臨んだ舞台で、3回転半で転倒すると、全3つのジャンプすべてでミス。なると、喜怒哀楽どれにも当てはまらない、空虚な体と心がそこにあった。「自分でも終わってみて、まだ何も分からないです」。ぼうぜん自失で絶望のふちにいた。それは、この日の午前8時過ぎからの練習でも同じだった。「してないようなものだった」。簡単なジャンプでのミスを連発。抜け殻のような姿で、ソチのリンクであえいでいた。そこから試合まで約10時間、自分との対話を続けた。くれた人に恩返ししたい」。己を叱咤(しった)した。赤飯をほお張り、睡眠を取った。「何かあったら助けにいくから」。バンクーバー五輪後から師事した72歳の恩師の一言-。わけがない」と勇気づけられた。自分と10時間対話して、メンタルを作り直し、それを本当にパワーに変えて発揮してしまうという力。