ニュース体験.jpニュース体験ニュース体験.jpニュース体験をゆるくひっそりとお伝え致します。)に感謝し尊敬の気持ちを伝える」事がコンセプトで、毎年3万人以上が参加をする超人気な収穫祭なのです!今までは、虎ノ門ヒルズや六本木ヒルズ等の都心で開催されていましたが...。日頃好き嫌いをするお子様でも、『東京ハーヴェスト』に参加をする事で「食を作る事がどれだけ大変な事なのか。」「拘りぬいた製法によって作られた新鮮な物は本当に美味しい事」等、肌で感じ体験する事が出来るので、自然と好き嫌いもなくなると思います。娘も野菜(特にたまねぎ)が嫌いでしたが、実際にどのように作っているのか話を聞き、生でおいしいタマネギ「スマイルボール」を食べる事で、あれだけ嫌いだったたまねぎも見事に克服しました!このたまねぎは本当にビックリする程、美味しく...。レッドオニオンでもないのに丸ごとかじっても辛くないのです!だからそのままスライスしてサラダにしても◎でした☆辛くないたまねぎは世界初なのだとか。実演講習会や体験イベントも充実していて「お絵描きコーナー」「『はざかけ』体験」「おつかいチャレンジ」「樽でスマホのスピーカー作り」等がありました!初めての『はざかけ』体験に夢中!『はざかけ』とは、稲刈り後の稲を天日干しにする事。稲を乾燥させて天日干しをする事で甘みや旨みが増すそうなのです!最近は稲刈りをコンバイン等で行うところも多いので、『はざかけ』は地域によっては形が違うのだとか。手刈りの場合はこのように長いままなので、稲を束にして、束を半分に割って干す事がポイントだそうです!娘は「稲ってチクチクしているんだね!稲を剥いたらお米が出てきたよ!」と言いながら真剣なまなざしで初めての『はざかけ』体験に奮闘していました。「おつかいチャレンジ」では、子供にはちょっと難しい野菜に関する質問が3題出題されます。そこで、子供達はレポーターになったつもりで、実際に農家の人々に「この野菜は何か?どのような料理に合うのか?どのように作るのか?」等、各自答えを導くために質問を考え取材します。実演講習会は親子で勉強になりました!私達が参加した講習会は「魚の神経絞め」。実演講習会だったので、かなり残酷ではありましたが...人間は生き物に支えられ、生かされているという事を娘に実感させる良い体験になりました。講習では、魚を選ぶポイントやあまり聞かない「神経絞め」を教えて頂きました。魚は獲って死後硬直していない魚が良いそうです。見分け方は魚の目の輝きそして硬いのか柔らかいのか実際に触ってみて柔らかい魚を選ぶと良いそうです。「神経絞め」は鮮度を保ち旨みを残す為には欠かせない事のようで、神経を抜くと死後硬直を最大で20時間も遅らせられるのだとか。実演をしてくれたのは魚の仲買人をしている人でしたが「魚は命を絶つ少し前から料理は始まっている。」という言葉がとても印象的でした。幻の和牛だと言われる短角牛は国内流通量はたったの1%なんだとか。三陸の漁師×福島の農家がコラボした珍しいワッフル!海藻が入ったワッフルって美味しいのかな?と思っていましたが...見事にマッチ!海藻のプリプリっとした食感も◎で、あまじょっぱくて何個でも食べたくなる新感覚のワッフルでした!例えるならみたらし団子のような味でした!他にも「穴子とポークミートローフのミルフィーユ串」や「サメバーガー」「サメガパオ」等ここでしか食べれない物がたくさんありましたが、早い段階で全て完売になってしまったようです...(涙)お目当ての物がある人は午前中に行くべきです!駒沢オリンピック公園に集結した全国の美味しい料理を食べながら、各地の歴史や文化にも触れる事が出来たので娘にとっても大変貴重な体験になりました。世界遺産にもなった和食の基本は魚!この講義で魚のさばきを完全マスター!食の大切さを再認識したフードイベント★東京ハーヴェスト2017@六本木に行ってきました。男性たちを悩ませるホワイトデー問題。お返しに毎年同じものを送るのは嫌だという方も多いはず。Channelニュース体験ニュース体験.jpニュース体験をゆるくひっそりとお伝え致します。