〜食べること・作ることが大好きな主婦です。三ツ星レストランのシェフの経験はありません。失敗した手作りのおかずだって、心がこもってたら美味しい!星3つでしょう。そんな甘い!?三ツ星主婦が、レシピ・画像とともに、元気の源を恥じらいもなく披露、報告します。「はなまるマーケット」情報や、おいしいお菓子やグルメなお店、おすすめのお土産も紹介します♪今日も笑顔で作り放題!食べ放題!みんな元気に過ごしましょう!SHIORI【油であげない大学いも】SHIORIさんの簡単レシピさつまいもが美味しい時期になりましたぁぁぁ!時間短縮&揚げ油の節約レシピ【油で揚げない大学いも】を作りました。『作ってあげたい彼ごはん』のレシピ本でお馴染みSHIORIさんのブログから参考にさせてもらいました。大学いも】のレシピ・作り方は、続きに書きました。↓レシピを見るはなまるマーケット【SHIORIさんのブルーベリー入りヨーグルトパンケーキ】レシピ2010年5月11日(火)TBSテレビはなまるマーケットとくまるレシピ〜ヨーグルト〜胃腸の働きを助けてくれて、朝に夜に大活躍のヨーグルトを使ったレシピを教えてくれました。SHIORIさんのブルーベリーを入れたパンケーキのレシピ。有名なフードコーディネーターSHIORIさんのレシピ〜作ってあげたい彼チョコレート〜レシピ本より【ココア風味のバナナナッツケーキ】を作ってみました。チョコとバナナって合いますよねぇ。小さめの型で、SHIORIさんのレシピ【バナナ&くるみ】とオリジナルで【チョコチップ】の2種類を作ってみました。星5つだから難しいか...と実は思案中です。お馴染みの超人気フードコーディネーターSHIORIさんが、簡単にフライパンで作れるタコ焼き、その名も【ぺちゃんこタコ焼き】を紹介していて、かわいかったです!思わず私も柄にもなく、マヨネーズでハートなどオリジナルタコ焼きを作っちゃいました。NHKきょうの料理アンコール放送〜パン大好き!基本のサンドイッチ〜有元葉子講師パン屋さんのサンドイッチで「きゅうりサンド」を見たことは、ありましたが、作ったことも食べたこともなく、今回アンコール放送で紹介していたので、興味津津で作ってみました。・食パン(サンドイッチ用。...3〜4本(塩)※バターは、塩けがあまり強くないものがおすすめ。なければ食塩不使用のバターを使うとよい。きゅうりは縦半分に切る。種の部分をスプーンで取って長めの斜め薄切りにする。1をボウルに入れ、塩適量をふる。汁けが出てしんなりとするまでもむ。2をさらしに包んで絞る。味をみて、塩けが強いときはサッと洗って絞る。パンにはさむ前に再度さらしに包んで絞る。パン4枚を2列に透き間なく並べ、全面にバターをぬり広げる。バターはやっとぬることができるくらいの堅さがよい。奥の2枚のパンに3のきゅうりをたっぷりとのせて全体に広げる。手前の2枚のパンを起こして、きゅうりの上にかぶせる。2組のパンの間にナイフを入れ、つながっている部分を切り離す。ラップで包んで室温に15〜20分間おいてなじませる。ラップをはずし、食べやすく切る。食パン(サンドイッチ用。ツナペーストと同材料でマヨネーズ・・・大さじ2〜3こしょう・・・少々<ツナペーストの作り方>1.ツナは、ザルに上げて汁けをきる2.FPまたは、フォークなどで細かくする※馴染みがよく、口当たりも良い3.タマネギは、細かいみじん切りにする。塩少々をふり水分を出し、さらしなどにくるみ、水中でもみ洗いをし、水気を絞る※ぬめりと辛みをとる4.2のツナとタマネギを合わせて、マヨネーズ、こしょうを加えて混ぜ合わせる。あとは、【ツナサンド】の4と同じようにパンの間に〜※卵サンドもツナペーストと同じ材料・作り方で簡単です!ゆで卵をしばらく時間をおく場合は、やはり「さらし」などでくるみ、水気を絞ります。著者・フードコーディネーターのSHIORIさんが出演しましたその「彼ごはん」から、1番人気のレシピ【チキンカチャトラ】を作ってみました。この本に載ってます⇒カチャトラとは猟師風という意味で、「煮込むだけ」とシンプルながらも、イタリア料理らしい豪快なお肉料理です。2杯分<作り方>1.鶏ムネ肉は皮をのぞいて、1cm幅の細切りにする。塩・胡椒し全体に薄力粉をはたいておく。アスパラは根元(1〜2cm)とはかま(3角の部分)をのぞいて1cm幅の斜め切りにする。※鶏ムネ肉は細切りにすることで表面積が広がり、味がしっかり付きやすくなります2.熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏ムネ肉を炒める。色が変わったらアスパラも加え、更に鶏ムネ肉にこんがり焼き色がつくまで炒め、Aを加えてタレを煮詰めてからめる。3.あつあつごはんに千切りにしたレタスをしき、2をのせる。シェフ丼ぶりArchives2015年08月2015年07月2015年06月2015年05月2015年04月2015年03月2015年02月2015年01月2014年12月2014年11月2014年10月2014年09月2014年08月2014年07月2014年06月2014年05月2014年04月2014年03月2014年02月2014年01月2013年12月2013年11月2013年10月2013年09月2013年08月2013年07月2013年06月2013年05月2013年04月2013年03月2013年02月2013年01月2012年12月2012年11月2012年10月2012年09月2012年08月2012年07月2012年06月2012年05月2012年04月2012年03月2012年02月2012年01月2011年12月2011年11月2011年10月2011年09月2011年08月2011年07月2011年06月2011年05月2011年04月2011年03月2011年02月2011年01月2010年12月2010年11月2010年10月2010年09月2010年08月2010年07月2010年06月2010年05月2010年04月2010年03月2010年02月2010年01月2009年12月2009年11月2009年10月2009年09月2009年08月2009年07月2009年06月2009年05。