焚黒糖(たきこくとう)」を製造している上野砂糖から、黒い砂糖も白い砂糖もあわせて情報発信します。ホームページ「おさとうドットコム」も焚黒糖を使ったレシピが満載です。豚キムチに焚黒糖が大活躍レシピ(OBCラジオほんまもん原田年晴です)簡単に、でも家族のみんなが喜んでくれるレシピ今日は絶対のおすすめ「豚キムチ」です。辛いのはちょっと苦手なんて方も必見!焚黒糖のコクが辛みを抑えて、お子様でも食べれて、お父さんのおつまみにもピッタリですよ。【材料は】キムチ200g、豚バラ肉200g、焚黒糖(粉)大さじ2、醤油大さじ1【作り方は】1フライパンに胡麻油を敷き、豚バラ肉に火を通す。21にキムチと焚黒糖を加えて。32に醤油を回しいれる。4仕上げにねぎのみじん切りを加えても香り豊かで美味しいですよ。「パンのみみカリントウ」レシピ(OBCラジオほんまもん原田年晴です)2/15(金)の「焚黒糖(たきこくとう)一口レシピ」(OBCラジオほんまもん)パンのみみカリントウ(レシピ)これはおすすめです。上野砂糖でもホームページに掲載してから人気のあるレシピです。作り方も簡単でしかも美味しい。油で揚げずヘルシーなのもおすすめです。焚黒糖で「黒糖いなり」レシピ(OBCラジオほんまもん)「初午(はつうま)の日」はじめて知りました。ご存知でしたか?今年は2/9だそうでもともと、豊作祈願のようですが伏見稲荷の神様が降臨された日とされ、使いである狐の好物「お稲荷さん」を御供えするそうです。いうことは、「黒糖稲荷」(レシピ)を是非この機会に試してみませんか?焚黒糖(たきこくとう)を使えばコク深い味が「ジュワ~っと」お口に広がる美味しいお稲荷さんができますよ。コツは油揚げをしっかり油ぬきすること。(沸騰したお湯で2分ほど茹でて水で洗って絞りましょう)私、以前にこの工程をおろそかにしたら、味がしみないんですよ!あともう一つ、お鍋で煮詰めてからしっかり冷ましましょう。(ココで味がしみ込みます)寿司飯を詰める時も「おあげ」と「寿司飯」のバランスがとても重要です。「おあげ」を楽しむぐらいのつもりで、寿司飯を詰めすぎないように!焚黒糖で炊き上げた「おあげ」は刻んでお味噌汁や炊き込みご飯うどんにのせれば、美味しいきつねうどんもできますよ。「焚黒糖」は違います。いつものお料理に使いやすい形状、あと一般的に黒糖と白いお砂糖(上白糖など)を併用しないといけないんですが「焚黒糖」はそれだけで十分しっかり仕事をしてくれます。いつもの生活にご活用下さい。一年間、待ちに待った「節分」がやってきますよ。「鬼役の人に豆をぶつけて、太巻きを恵方向いて黙って食べる。さじ1・水・・・大さじ2【作り方】フライパンに焚黒糖と水を入れ溶かす。そこに豆入れてまぶす。仕上げに更に焚黒糖まぶしても良い。あとは乾かせばできあがり。上野砂糖(株)紹介くろっこ1913年(大正2年)に創業して以来、90余年にわたり各種精製糖や黒砂糖製品の卸・販売に努め、黒砂糖のメーカーと致しましても「良品は声なく人を呼ぶ」「信用は宝なり」を社訓とし、多くのお客様に実績と信頼を築いて参りました。ISO9001による品質管理システムをベースとして「安全」で「安心」かつお客様のご要望にお応えできる製品やサービスの供給に努力してまいる所存ですので、今後とも一層のご指導、ご支援のほどを宜しくお願い申し上げます。