(ちなみに、中にいた人は英語も全く話せず二階から別の方が降りてきてくれました。その若いオーナーさん?は、日本語ペラペラでした。)無事開店することを陰ながら祈っています。いった類の話はインド・ネパールカレーでもよく耳する話です。スタッフが決まっていないのに、とりあえずお店の開店だけは決めるという。満を持して、さあスタート!!ということが多いように思います。(そして、いざ始めようと思ったらブームが去っていたという場合も。)ネパール人たちを見ていても、よく思うのですが、とりあえずやってみるという人がとても多いです。)日本人がお店をやる場合は、お金をかけて、人生をかけて、さあ勝負!!という感じも多いですが。今では、手段もいろいろ増えて以前とは変わってきているんでしょうか。雇われではなくお店を経営するというのは、もちろんひとつの目標ではありますが、お店をやればお金が儲かる!!とりあえずやろう!!という人も多いです。(けっこう儲からないんですけどね。儲かるお店があるのも事実ですが。)そのように、すぐに閉店したりするのを目にして、もうちょっと考えてからやろうよ~。意外に、あそこってあんなに売れるんだ!と思うこともよくあります。大丈夫だろうと思っていてもダメなときもあるし、ダメだろうと思っていても大丈夫なときもあるし。「お客さん来ないから、お店を売った」と言っていました。(そのようなそぶりは直前まで全くなかったのに。「お店やりたいから場所を探してほしい。」と、ちょくちょく連絡が入ります。悲壮感がないところも見習うべき点だと思います。自分も正直、お店を閉めるときは、ああ、あそこ”つぶれた”んだ。思われるのがとても嫌でした。前ほどは感じなくなっていると思います。いった感覚を彼らから学んでいるのではないかな。