8月23日2016山東ツアーマップいよいよ、というかやっと山東武侠ツアーの旅日記ラストです。雰囲気のある街並みをバスで北に移動。途中、ナニ陛下が郵便ポストを動画で撮っているのを生暖かく見守り、混雑する道を抜けて最後の目的地・青島ビール博物館へ到着した。この後お土産を買う時間があるかあやしいので、M山さんに頼んで買ってきてもらうことにした。建物の上に缶ビールビールのオブジェ青島ビールは今年で110周年だとHPにはあるが、多分2013年から変えてないように思う(^^;ドイツの投資家が青島でのビール製造を開始したのが1903年のことだ。ドイツのビール醸造技術を採用して、当時は日耳曼啤酒(ゲルマンビール)会社といった。中国が国営企業とした。1993年に中国の国営企業として初めて香港の株式市場に上場し、改革開放路線で民営化される。人形ですここでは初期のビールの製造方法、現在の製造方法や歴史、原料や使われた機器などが展示解説されている。途中にあった無限ビール樽そして、ここに来る人が皆待ち望んでいる試飲コーナーw原酒とおつまみここではビールの原酒一杯とビール酵母でコーティングしたピーナツのおつまみをもらえる。原酒は酵母を取り除く前のもので、日持ちがしないためここでしか飲めない。生ビールより濁っていて甘みが強い。おいしい!ピーナツは蜂蜜が入っていて甘いタイプ。塩味のもあったが、この時は知らなかった。実は爆弾の再利用でしたここからは現在の工場の生産ライン。大量に流れる瓶ビール真ん中の明るいところで、入っている量をチェックする。こちらは缶ビールその他、歴代のラベルの展示や酔っぱらい体験(床や壁が斜めになっていてうまく歩けない)などいろいろと展示を見て回って最後に再び試飲タイム!生ビール一杯無料ここではできたての生ビールが一杯無料で飲める。併設の売店に、さっきのおつまみピーナツなどが売っていたので、皆さんおみやげにちょうどいいと購入。箱の形が違うものがあったが、同じだと思っていたら味が違った。墨老酒と塩味ピーナツM山さんに頼んで買ってきてもらったのがこの即墨老酒。青島からほど近い即墨の名産の黄酒だ。言い伝えでは2000年以上前から作られているという。記述にはっきり登場するのは北宋のころ。黄酒といえば紹興酒が有名だが、紹興酒の原料が糯米(もちごめ)なのに対し即墨老酒は黍米(もちきび)を使う。先に炒ってから醸造するので、とても香ばしいのが特徴だ。紹興酒よりも色が濃く、味は紹興酒より甘く、コーヒーのような酸味があり、匂いは醤油っぽい(^^;癖があるほうの酒だが、ナッツ類と抜群の相性である。ここで買ったピーナツと一緒に美味しくいただきました。帰国の時間が近づき、青島ビール工場を後にした。ここで最後のトラップ発動。狭い道に違法駐車の車が何台も止まっているため、大型バスがなかなかすれ違うことができない。後ろも詰まっており、にっちもさっちも行かなかったが運転手のテクもあり、なんとか通過したときには車内から拍手が上がった。1時間ほどかかり青島空港に到着。時間がないかと危ぶまれたが、スムーズにイミグレを通過し免税店を見て回る余裕があった。一行は、成田行きと関空行きに別れて帰国の途についた。心配された台風による揺れもなく無事に日本に着陸。長いようで短かった山東武侠ツアーが終了した。今回の旅では、これまでの武侠ツアーであったほどのトラブルはなくてすみました。初っ端から電車が遅れ雨にふられたり、毎回のように夕食が遅くなったりはあったものの、泰山など観光の時は天候に恵まれ快適な旅行だったと思います。最後に、この武侠ツアーを企画していただいた岡崎先生とM山さん、いつも大荷物を抱えて山東愛にあふれていたガイドの王さん、そしてツアーに参加された皆さんに感謝したいと思います。何処かの武侠ツアーでお会い出来るのを楽しみにしております。|Seesaaブログ。