増田そば製粉所そば粉販売。店長挨拶ふくい越前の小さな粉屋「増田そば製粉所」へようこそ。増田そば製粉所の始まりはたった2台の石臼を再生・加工・制作したところからのスタートでした。建設業を営んでいた当社は”ものづくり”が大好きな現社長の増田高博が、石臼の目立て・動力部設計製作に試行錯誤の末に造り上げたたった2台の石臼製粉機。その石臼にて挽いた福井県産そば粉をたった一軒のご店舗様に提供しておりました。僕たちは建設業をしていた人間ですから、伝えることや宣伝下手な職人肌の集まりです。?口コミやお客様がお客様を紹介していただくことで次第にお客様が増え、気が付けば「ふくい越前の小さな粉屋さん」になってしまいました。そば粉が繋がり合って出来ることから、蕎麦は人と人を繋げる意味を持っております。蕎麦で繋がる人と人のご縁に心から感謝します。それから十数年、現在の石臼の数は14台になりました。一日に挽ける蕎麦粉の量は限られております。石臼一台で一日に挽ける製粉量は約15kg程度でしかありません。それでも生産量を上げることよりも品質を第一に考え、その日に挽けた分を挽きたての状態で使っていただくことを守っております。今では、日本全国の蕎麦好きなお客様やご店舗様に当社の福井県産そば粉を使っていただけるようになりました。その間、当社のそば粉を使ったお客様からいただいた「お喜びの声」。時には「お宅のそば粉で打ったら、初めてうまく打てたよ!」と電話で30分以上も喜んでいただいたお客様。時には「仕事でもお宅のそば粉で打っていると楽しいよ!」と言っていただいたご店舗店主様。自分のした仕事でお客様に喜んでいただける・楽しんでいただけるのは最高の仕事です。僕たちの人生を変えるきっかけになった、たった2台の石臼とその石臼で挽いた「石臼挽きの福井県産越前そば粉」の感動。その感動を、このホームページにはそんな想いをいっぱい詰め込みました。これからも当社のそば粉を使っていただいたお客様に、喜んでいただき・楽しんでいただけたら幸いでございます。蕎麦を打つ前のワクワク感・ドキドキ感を蕎麦を打っているときの楽しさを素晴らしく打ちあがった時の感動をそして打ったお蕎麦をお客様やお客様の大事な人に食べていただくときの喜びを感じていただくこと。原料は福井県産(福井在来種)の玄そばを使用し、石臼挽き製粉にてじっくりと丁寧に挽きあげた「福井県産そば粉」を製造・販売しております。自社栽培部門にて、福井県産ソバの栽培を行っております。乾燥、調整、袋詰めを行い、検査終了後に自社低温倉庫にて厳重に保管されます。そば粉を使用した、蕎麦打ち職人手打ちの生蕎麦を販売しております。(※店頭にての取り扱いのみ、県外への発送等は行っておりません。自社製粉の福井県産そば粉を主に、打ち粉、つなぎ粉、玄ソバ等をインターネットショップサイトにて販売を行っております。増田そば製粉所では以下のような方法で情報発信を行なっております。1.ホームページ平成27年11月に内容が見やすく・分かりやすいをテーマにリニューアルいたしました。観光・グルメ情報など盛りだくさんの内容です。ご注文くださったお客様にそば粉とともに発送をしています。https://www.masudasoba.com/konaya-newspaper3.越前の粉屋店長のまッサンブログソバの栽培情報、そば粉の情報、蕎麦食べ歩き情報など等、その他にも粉屋店長まッサンの日々など随時更新しております。https://www.masudasoba.com/blog4.フェィスブック(Facebook)Facebookでも福井県越前そば粉情報発信中です。https://www.facebook.com/石臼挽き越前そば粉の増田そば製粉所-129856373789786/timeline/5.ツィッター(twitter)twitterでも福井県越前そば粉情報発信中です。https://twitter.com/masudasoba6.ユーチューブ(Youtube)増田そば製粉所動画チャンネルでは、ソバの栽培状況や石臼製粉状況などを動画にてご覧になることができます。・銀行振込(先払い)[北陸銀行・ゆうちょ銀行]商品注文後、メールにて振込先をご連絡致します。※ご注文の際、必ず備考欄に振込人名をお書き下さい。※商品の発送は、入金確認後となります。お届け時に料金をお支払いただくクロネコヤマトのコレクト便、もしくはゆうパックの代金引換便にてお送りいたします。商品到着時に宅配便のドライバーさんに代金をお支払ください。送料について商品代金の他に、送料・手数料と代引き手数料(代引きでお支払いの場合のみ)が必要となります。※お客様が商品を受け取られて3日以内にご連絡をいただいた場合に限り返品・交換を承ります。ご連絡は、電話・Eメール・FAXのいずれかでお願い致します。※ただし、下記項目に該当する場合には、いかなる理由がありましても返品・交換はお受けできません。お客様の責任において傷や破損、異常等が生じた商品。ついて商品は、原則として商品総重量が10kgまではクロネコヤマトの宅急便にての発送となります。商品総重量が10kgを超える場合にはゆうパックにての発送となります。※上記以外でもご注文商品内容によって発送業者さんが変わる場合もございます。お届け日・時間が指定できます。※平成29年6月19日より12時~14時のお時間指定がなくなりました。※平成29年6月19日より20時~21時のお時間指定が19時~21時に変更となりました。保冷発送の指定ができます。詳細はこちら≫ご注文・お問い合わせについてメールでのご注文・お問い合わせは、年中無休24時間お受けしております。ついてお客様からいただいた大切な個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。詳しくは、こちらをご覧下さい。越前の粉屋店長のブログ業務用そば粉につきまして(サンプル発送可能)。