日常の食卓(東京都世田谷区)世界の食卓を、あなたの日常の食卓に。一覧で表示おやつデビュタン〜パン・ド・ジェーヌお菓子作りの基本を身に付けるレッスンです。小麦粉やベーキングパウダーを使わない、アーモンドとバターの風味豊かな、フランス伝統菓子です。お一人ずつ作製&お持ち帰り頂けます。☆パン・ド・ジェーヌ訳するとジェノヴァのパン。1800年にフランスとイタリアの激しい戦いの末に、名づけられたフランス伝統菓子です。元は、アンブロワジーと言い、食べ物の神様の名前が付けられるほど美味しいケーキ。レッスンでは、メレンゲの立て方や、道具の使い方をご習得いただきます。洋菓子・ケーキ■レッスンの流れレシピの説明、デモンストレーション後、お一人ずつお作り頂きます(15cm丸型)ご試食は、紅茶と共に講師作成の物をお召し上がりください。お作りのケーキは、お持ち帰り頂けます。■持ち物エプロン・ハンドタオル・お持ち帰り用袋(箱サイズ底19×19×高さ6cm。初回ご予約について:オンライン予約受付後、2日以内にお振込み先をメールにてお知らせ致します。お手数ですが、クスパメール受信箱をご確認ください。ご入金を確認次第、確定メールを送信致します。教室住所はそちらに記載いたします。締切日までにご入金が確認出来ない場合は、キャンセル扱いになる事もございますのでご了承ください。お気軽にお問い合わせください。教室指定のお支払い(初回のみ、お振り込み。お申込み後に、返信にてお振込み先と期限をご連絡致します。ご入金後、ご予約確定メールを送信致します。教室住所など、重要事項を記載しておりますので、必ずご確認ください。)■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー2日前正午以降50%、当日100%のレッスン料を、キャンセル料金として頂きます。当月、または翌月以降に振替レッスンも可能です。ご連絡・ご相談ください。お知らせこの教室へ問い合わせるフォローする先生情報SAORI料理家フランスに一年間お菓子留学。ご飯とおやつの教室主宰。教室からのお知らせ2020/1/172・3月ご飯&バレンタイン・レッスンのご予約を開始いたしました。バレンタインレッスン『プチ・ブッセ・ショコラ2種』では、香り高いヴァローナ社のショコラ2種類を使用します。ご飯レッスンは、『春先のおもてなしの食卓』と題して、「シュークルート」をメインに季節感溢れるピンチョスを作ります。今年も、中国生活の思い出の味「包子」を作ります。副菜の「ほぼ炒めない炒め物」はフレンチのテクニックで、冬野菜の食感と甘みを引き出します。続きを読む2019/11/2812月ご飯&クリスマスケーキ&おやつレッスンのご予約を開始いたしました。11月より開催中の博多雑煮とおせちレッスンは、日程を追加しました☆クリスマスケーキは、キャラメル&カフェクリームのロールケーキです。おやつデビュタンレッスンは、サクッと軽いフォンセ生地を作ります。併せてブログもご覧ください。