20万市民の台所として創業110年。ほかでかい「サバフグ」獲れてきた。「大磯」で大きいサイズが獲れている。庶民の味方の「マグロ」の刺身もどきになる魚が「ハガツオ」なら、「サバフグ」の鍋もてっちりに負けない味わいがある。庶民派フグの味は侮れない。「オアカムロ」や「ムロアジ」の大きめも刺身にすれば、この時期、脂も乗っていて「マアジ」よりも美味しいという声が多く、値段よりも味というコスト重視派の支持を集める。魚が高いとお嘆きの諸氏、いかに安く、そして美味しい魚にありつくことが出来るか。頭とお金は使い様である。2.0Seesaaブログ。