雑誌ガイド特集フェア絵本・児童書お取り寄せ本をさがすホーム買い物かご新刊情報お取り寄せご利用ガイド本をさがす書名・著者名・シリーズ名・出版社名で書籍を検索できます。醤油を使った「和」の調味料、トマトや青じそなど季節の野菜のソース類、スパイスと塩のシンプルな味...基本の調味料から応用レシピまで揃った、台所に常備したい一冊。本誌で好評だった記事の保存版も。『季刊うかたま』は昔から受け継がれてきた"食べごと"の知恵と技を自分たちの暮らしにも生かしていきたいと考えてきました。日々の食べごとはもちろん、心身の健康、住まいまでテーマを広げどう暮らしを「手づくり」していくかを考えていきます。毎日の食べごとを支えてくれる「たれ・ソース・調味料」。四季の食材を使って手づくりすることで、季節を感じられます。旬をひとつの瓶に閉じ込めて、長く味わう知恵も身につきます。いつもの味噌や醤油で、十分活用できます。つくっておけば、毎日の料理が手早くできます。市販の味にはない、わが家の味をつくることができます。つくることは、楽しい。おいしいことは、うれしい。この本を、みなざんのそばに長く置いていただけたらとてもうれしいです。本をさがす書名・著者名・シリーズ名・出版社名で書籍を検索できます。日本で唯一の農業書専門の書店です。公式サイトを見る本をさがす書名・著者名・シリーズ名・出版社名で書籍を検索できます。