エキスとは柿を酢に漬け込んだりせず、そのまま発酵させて作った柿酢です。本品は、完熟した新鮮な渋柿をじっくり発酵させ、さらに3年間の熟成期間をおいて、まろやかで芳醇な味と香りの柿酢に仕上げています。渋柿の成分を100%活かすために、アルコールや合成酢酸はもちろんのこと、酢造りに欠くことができない水も加えていません。その一滴一滴が柿そのものの果実酢です。毎日のお料理や健康飲料として、本物の味をご賞味ください。数量:この商品に対するご感想をぜひお寄せください。