11:52:42今度、夫の同僚後輩交えて8~10人規模で我が家で宴会をする事になりました。以前も一度経験があり、それが初めての大人数だったのですが、鍋(土鍋2つ)をメインに、御通し的な物・唐揚げ・煮玉子、取り分け易いように生春巻きサラダ・竹輪の巻物を爪楊枝で刺した物を用意しました。11:55:15お金はかかるけどお刺身は楽です。11:56:23大人数だね。11:57:55うちでやるなんて迷惑、店にいけばいいのに、みたいなコメントはトピからずれてますので、自重してください。11:58:47業務スーパーに冷凍で売っている合鴨ロースをよく使います。きゅうりやセロリと一緒に出すと見栄えもよいし、美味しくて楽チンです。11:59:05我が家もよく旦那の後輩でやりますよーお菓子もりあわせ珍味もりあわせチーズもりあわせ時間がたっても、冷めてもおいしいものをお出ししてます。11:59:42お婆さんが宗教の会長なので、日曜日は信者50人くらい集まり食事会などします。12:00:30うちも12,3人来たことがあり、そのときは、スペアリブ、ソーセージ、サラダ、チーズをドンドンッて置いた。スペアリブは安くて豪華なので、よく作ります。最後に漬物と冷凍の焼きおにぎりとか出すと喜ばれる。和洋折衷だけど、その方が楽しい。12:00:41後半にフルーツなんてあるといいと思います。12:03:59ビュッフェに行って作れそうな料理を真似る。12:05:27妻のことを考えないクソみたいな旦那ですね。12:08:22お代を頂けるなら、ローストビーフや焼き豚。簡単に作り置きができてゴージャス感がある。12:12:08鍋メインなら、あっさり系があるとつまみにもなるし箸休めにもなりますよね。12:13:02オードブルをデパートで買ってきて鍋を2種類くらい準備してあとは酒のつまみになる枝豆や漬け物や出汁巻きを準備。12:15:14うちでは、子どもクラスの集まりで親子30人くらい集まったりしますが、天気が良くて昼間なら庭のバーベキューコンロで男性に肉などを焼いてもらって、私は部屋でピザ生地をつくり、子どもたちに、トッピングしてもらい、また外で焼いてもらいます。12:15:55うちの場合は乾きものの盛り合わせ、漬物盛り合わせ、刺身盛り合わせ、唐揚げ、ローストビーフサラダ。前もって時間があれば大きい鍋でモツ煮や牛すじ煮を作る事もあります。時間が無ければ面倒だからスーパーか惣菜屋のオードブルと寿司。夏なら枝豆、トウモロコシ、トマトマリネなど。スナック菓子も少し買っておきます。飲み物も食べ物も足りなくなったら自分達でコンビニ行って貰うルールです。お客は基本お酒を持って来ます。会費制にして予算もらいます。12:16:51冷凍のフライドポテト買ってきて、直前に揚げる。あるしケチャップやソーセージと一緒に出せばしのげる。12:16:57常温でバーニャカウダ~要は野菜スティック~バーニャカウダと味噌マヨネーズ胡椒風味、2種のソースで。有ればチコリ、パプリカ、スナックえんどう、ラディッシュ。12:17:45私も友達10人くらいで飲み会しますよー!買い物班がコストコ行ってピザとかいろいろ買ってきます!1階がゲスト用になってるのでキッチンも使い放題だし。12:18:16焼き鳥は持ち帰りしといて初めに刺身、馬刺、えだまめ、エイヒレ、ポテサラ、らへんを出してしばらく放置後、焼き鳥出すまた放置してる間にチキン南蛮、唐揚げ、肉を焼いて熱いの出す。後は足りないと言われてすぐ出せるもの用意しとくくらいです。12:20:152つ大きめのオードブル注文して、それがメインオードブルにない食品を小出しにする。軟骨の唐揚げシーザーサラダお菓子の詰め合わせピザ比較的連れてくるのが若い人たちだから油系でも大丈夫だった。いろんな味のチーズのつまみ系は結構ハマってたみたい。12:25:25うちも、そのくらいの人数で家飲みします!良く作るのが、やっぱり唐揚げ。チーズ(クラッカーも)あとは、牡蠣のオイル漬けとか、塩辛とか、煮物とか、前の日から準備できて日持ちの良さそうなものは買ったり、作ったりしています。子ども達も多いのでお寿司もあります大変だけど、自分が頑張った感じが楽しくて、うちは家飲み大好きです。12:30:20うちも、そのくらいの人数で家飲みします!良く作るのが、やっぱり唐揚げ。チーズ(クラッカーも)あとは、牡蠣のオイル漬けとか、塩辛とか、煮物とか、前の日から準備できて日持ちの良さそうなものは買ったり、作ったりしています。子ども達も多いのでお寿司もあります大変だけど、自分が頑張った感じが楽しくて、うちは家飲み大好きです。12:30:43毎年会社の後輩11人を呼んで新年会やってます。飲まない人もいるし、混ぜごはんのようなおなかにたまるものを出します。毎回後片付けと掃除は大変です。男性が多いなら肉・じゃが芋・ごはん系をドカッと出しておけば食べ足りないってことはないと思いますよ。がんばってくださいね。