ボルゴレットは、花と柑橘系の香り、綺麗な酸のある辛口です。ボタンエビのハーブソルト掛けにおいしい!!餃子の酢醤油にかなり美味しい!!見事★★★★★!!少し、酸味があるものにより良く合うようです。シャルドネは、蜂蜜やバニラの香り。シトラスのような柑橘系の香り!!まったりと、旨味があり、力強いアルコール感。エビのハーブソルト掛けに旨い!蟹のニンニクソースに旨い!!モッツァレラ・ブッファラにも美味しい!★★★★☆餃子にメチャ旨い!!★★★★★!!頒布会自然派コースの赤。レ・シプレス・ウサルドンは、イチゴの香り、赤い果実、リコリス、ドライフラワー、ハーブ等の香り。ふくよかで丸い口当たり。滑らかなタンニン、ピノノワールのような滑らかさ。ストロベリーや熟したラズベリーの風味も。全体のバランスが良く、ミネラルを感じ、無添加なのに、硫黄のような還元臭もありません。飽きる事無くスルスル入っていくワインです。ジンファンデルは、黒果実&ブラックベリーの香り。口に含むと力強さ&タンニン、アルコール感。上品な高級感に包まれる。サンタ・ルチア・ハイランドは、チョコやプルーン、カシス、ベリー、軽くスパイス!!パワフルでコク有り!ブランデーの風味も(^^♪まさに、グランヴァン!特級ワインの風格!!これまでとは、確実に違う高級感があります。美味しい!!餃子にGOOD!特に中身の挽肉に美味しい!!そして、一番良くあった食材は、ブルーチーズの「ロックフォール」でした。キュベ・スペシャルが大特価です!!5,940円→4,298円!!これは、見逃せません!!2012年は、偉大なワインの素質を秘めています。深いルビー色、カシス、プルーン、黒果実、赤果実の凝縮した風味!!新樽の素晴らしい香り、研ぎ澄まされたバランスの良さ。今後、長く熟成していく要素をたっぷりと持っています。パーカーポイント92点。D.ユドロ・バイエ過去に2度来日してくれた、ユドロ・バイエのドミニク・ルグエン氏!!彼の作るワインは本当に美味しい!!1本数万円の1級格付けに決して引けを取らない出来のワインを造ります。2013年も力強くてエレガントでチャーミングさと艶っぽさを兼ね備えています。2014年は生産量減少、2015年は良いと思いますが、2016年はブルゴーニュ全体が不作の年。ドメーヌ・ド・ラ・パレーヌグレープ・フルーツや柑橘類を感じる爽やかな香り!!細かな泡立ち。ワインやお酒だけでも大丈夫ですよー!!ゴールデン・ウィークの特別な樽生のお酒、限定酒、人気ワインのセット、そして、「お得」「美味しい」「楽しい」ワインの頒布会も今回はカラーでご用意しました。母の日のワイン、お酒ラッピング致します。人気の狭山茶もオススメです!!先日の夕飯は、色々でした!!早速ワインとのマリアージュです。ドメーヌ・パレーヌは、フランス、ロワール地方のスッキリ辛口で旨旨〜な白ワイン。厚みとコクがあるのに切れも良い!!餃子やカキフライ、野菜に何でも旨い!!見事★★★★★!!スペインの有機ワイン、アルダレス・アイレンは、餃子にGOOD!!見事★★★★★!!素朴で美味しい白ワインです。ロッソは、こちらもイタリアの有機栽培赤ワイン。果実味と厚みもありながら、心地良い酸とふくよかさ。全体のディテールは軽いのにしっかり味がある!!餃子に旨い、マーボーに旨い!中華にピッタリはまるワインです。★★★★☆ラ・バスティード・サン・ドミニクは、チョコやプラム、スパイス感。ふくよかなコクと旨味とスパイシーさ。柔らかなまろやかさもあります。その為、野菜にとーっても美味しい!!見事★★★★★!!餃子もGOODでした(^_-)-☆そして、残り僅かになったブルゴーニュのピノノワール。晃司さんが、手間暇掛けて作った自社畑物。グランクリュよりも高価な作りをしたブルゴーニュです。この日のおつまみにはどうかな〜と思いましたが、カキフライにgood、餃子にgood、ポテサラにgood!!特に牡蠣フライに★★★★★でした。このブルゴーニュ、開けたてこそは、まだ味わいが開ききっていないな〜。いう感じでしたが、2日目、3日目と日を追うごとに、まろやかになり、ふくよかになり、ジュワーッと旨味が増してきました。サン・ドミニクはバランスの良いまろやかな南フランス!ル・グランアートの新ヴィンテージは、相変わらずパワフルなメドックワイン!そして、赤のみコースに入ったシルパッソは。豊かな果実味!!まろやかでコク有りで飲み応え満点!!丁度夕べの夕飯がブリの照り焼きだったので合わせて見ました。キアンティーの名手が作る濃厚赤ワイン!!当然品種はサンジョベーゼ!!しかも、そのサンジョベーゼを陰干しして、糖度を高めた葡萄を50%、通常の醸造で作られる、酸と力強さの乗った葡萄を50%!!見事なブレンドで作られます!!飲んだ瞬間「うまっ!!」と言って、頒布会の赤のみコースに入れる事を即決定!!大人気の為追加いたしました!!それもそのはず、現地のコスパ重視のワイン評価誌「ルマカローニ」誌で驚愕の98点を獲得!!あの、銘ワインサッシカイアも97点と言う事ですので、そのコスパは計り知れません。これは、メチャクチャお得です\(^o^)/そして、ブリの照り焼きにも良く合っていました。若干の魚の香りは立ってくるものの、その香りを赤いベリー系の香りがまろやかに包み込んでくれました。2切れあったので、一切れにしようと思っていましたが結局。母の日は5/14!!もうそろそろですね!!美味しい白ワインが色々入荷!!ここ最近女性で白ワインが好きな方が増えてきました。Comment(0)頒布会大好評お申込み受付中!!春にオススメワイン。00時02分ワインクラブ頒布会(はんぷかい)!2017.4月〜9月分お申込み受付中です!!甘口のAコースでは、貴腐ワインが!!辛口赤白コースでは飲み応えありのアルゼンチンや上品なアルザスが!!こだわりのCコースでは、初となるウルグアイの濃厚赤やブルゴーニュの1級格付けまで!!うーん、見逃せない!!春らしい日々がようやくやって来ました!!たっぷり美味しいワインを飲みたい方は、自然派赤ワインのキュベ・ド・ガレ3L!!バック・イン・ボックスなので、酸化しないで最後の最後まで美味しくいただけます。珍しいワインが少々入荷!!ワインセラーには色々な国や地域のワインが入っております。店頭では、チーズ、生ハム、スモーク・サーモンその他様々な気軽なおつまみが勢揃い!!是非、ご利用下さいませ。シャルドネ・ヴィオニエは、スッキリ辛口で爽やかな白ワイン。バンバンジーに美味しい★★★★★!!レバニラにGOOD!!餃子にも★★★★★!!エビチリにも美味しい♪でも、ちょっと白ワインには辛いかも。パラッツィーノは、カシスやブラック・ッベリー、土や明るい印象の風味。赤ラベル」は、まろやかで、たっぷりの果実味。赤白コース3300×6こだわり赤ワインコース4750×6ホームページは送料の関係で0円となっておりますが、後ほど合計額をお知らせさせて頂きます。ドメーヌ・ド・ラ・パレーヌは、爽やかな香り、蜜のような旨味!スッキリ辛口の白ワイン。Nakadaは、昨夜ご紹介の日本人が本場ブルゴーニュで作ったドメーヌ物!!新樽を惜しげもなくふんだんに使ったピノノワール。いって樽負けせず、しっかり、イチゴの香りも調和させているのは流石です。ポデリ・イル・パラッツィーノは、頒布会ナチュールコースに入ったイタリアの赤ワイン。クラシコは古くからある葡萄園!通常のキアンティーよりも格上です♪軽くなく、しっかり重く、渋みも心地良く乗っています。フロンサックは、14年熟成のボルドー!まろやかで、旨味があってとーっても美味しい!!本来はお肉に合わせるワインですが、牡蠣フライに良く合っていました(^_-)-☆黒果実や赤果実の風味は奥のほうにしっかりと隠れ、枯葉やオレンジ色の香りが全面に出始めてきました。17時50分ブルゴーニュで頑張る日本人!仲田晃司さんの初となる、自社畑のドメーヌ物。ジョルジュ近郊のアリジリエールとコルニロの葡萄を使用。新樽100%発酵、新樽50%で18ヶ月熟成。昨夜気になり開けてみました♪エレガントな香り!ロースト香とイチゴの風味!滑らかで、優しい味わい!スルスル飲めちゃう癒し系ワイン。日本のサムライが作ったワイン。