男子ごはんTwitterFacebookGoogle+PocketLINELINE2019年2月24日・日曜日の男子ごはんでは、ご当地ごはんシリーズとして宮崎県のご当地グルメ【辛麺】を紹介していました。醤油味のスープにニンニクや唐辛子を加えた辛麺を中華麺で作ります。宮崎グルメをお家でも簡単に作る方法は必見です。作り方とポイントを詳しく紹介したいと思います。辛麺はこんにゃく麺と呼ばれる独自の麺に唐辛子を加えた鶏がらスープをあわせる旨辛ご当地料理です。このレシピでは、なかなか手に入らないこんにゃく麺の代わりに中華麺で作れます。作り方1.ニラは長さ4cmに切ります。2.熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉をほぐしながら炒めます。(POINT1)3.2の肉の色が変わってきたら、みじん切りにしたニンニクを加えて炒めます。スープの素を、つど混ぜ合わせながら加えていきます。(POINT2)5.4のスープの味をみて塩を加えます。6.中華麺を袋の表示通りに茹で、茹で上がったら水気をきり器に盛っておきます。7.5のスープに1のニラを加え、溶き卵を菜箸に伝わらせながら補足流し加えます。8.6の器に7のスープを注ぎ、韓国唐辛子を添えたら完成です。POINT!1ひき肉を使うことでスープに肉の出汁が広がります。2鶏がらスープの素は、顆粒だとアッサリとしすぎでしまうので、ご家庭に半練りタイプがあれば、そちらの方が美味しく作れるそうです。...https://mugimeshi.com/archives/danshi-miyazaki-nikumaki.htmlまとめピリ辛辛麺はクセになりそうで、とても美味しそうです!作るのが面倒な方や、本場の味を楽しみたい方はお手軽なパックも出ています。morimugiよろしければシェアお願いしますTweet男子ごはん【肉巻きおにぎり】宮崎のご当地ごはんレシピNext嵐にしやがれ【焚き火でラムクラウン】レシピ。