江崎が子供の頃に会ったことがある先代の女将・千代(由紀さおり)は、おせんにその座を譲った後、伊豆で悠々自適の隠居生活を楽しんでいるようであった。料理の腕には自信満々の江崎だったが板場に入るやいなや、一番格下の雑用係を命じられてしまう。納得がいかないうえに、一升庵の料理のやり方といえば、セオリーとは全く異なりめちゃくちゃに見える。面取り、隠し包丁もせずに煮る大根、煮干のワタや頭を取らずに取るダシ。庵の思想」というが江崎にはサッパリ...。おせんとなじみの骨董屋・珍品堂さん(渡辺いっけい)に勧められて200万円もする信楽の水桶をぽーんと買い、平気で外に放置するおせん。持ってきた家財道具を勝手に売り払ってしまうおせん。客に豆腐の産地を聞かれても答えられないおせん。江崎はおせんの行動を、全く理解できない。本当に女将の風格があるのかも。給料が月5万円と聞き文句たらたら。江崎は「憧れの一升庵はオレの幻想でした。早々に一升庵を出て行くのだった。対決をすることになってしまう。『木下クッキングスクール創立60周年記念イベント。家庭料理とまかない料理。利調理器具がたくさん。その会場にフラリと現れた江崎は、おせんのつきそいで来ていたシズと一緒に観戦することに...。前日の料理の残りのてんぷら・ロースカツ・ヒレカツをどのように料理するかというもの。司会者に紹介されて登場した桜井はおしゃれなエプロン姿で、テキパキとフードプロセッサーや電子レンジを使いこなし、みるみると作業をすすめる。6分で海老マヨネーズソースライスとカツ丼の2品が完成。一方のおせんは割烹着姿で申し訳なさそうにしながら、桜井のスピィーディさに対しゆっくり、ゆっくりと料理を進める。おせんは、ヒレカツでソースカツ丼と海老天茶漬けを作るという。白髪葱を切っていると、静まった会場におせんの葱を切っている音が心地よく響いている。そのノスタルジックな音に聞き入る会場の人々...。その姿はまるで、子供の頃みた、母のせつないくらい日常の姿...。網焼きした海老のてんぷらを切ってお椀に入れる。丼によそったご飯に割り下で煮たヒレカツをのせ、白髪葱をのせる。海老のてんぷらには熱い煎茶をかけて、おせんもやっと2品を作り終える。審査員3名のうち2票が桜井とおせんに分けられる。木下校長は、結局甲乙付け難い...と両方の札を上げて勝負は引き分けに。このイベントのスポンサーでもある林(宅間孝行)に睨まれたからなのだが、本当は木下はおせんの料理に感激していたのである...。イベントも終わり、誰も居なくなった調理室で江崎はおせんの作ったカツ丼を食べてみる。「...」黙ってガツガツとそのカツ丼をほおばる江崎だった。深酒した相手のことを思い、卵やたまねぎを使わないさっぱりしたカツ丼を作ったことを知る。スピーディではないが、食べる人のことを思いやった料理だったのだと江崎は知るのだった。おせんの心持ちに感じ入った江崎は一転、おせんに「もう一度一升庵で働かせて欲しい」と頼み込む。「でも、一升庵の女将なら、豆腐の産地くらい知ってても...」などと言いながら。おせんは江崎を豆腐屋に連れて行き、豆腐の産地を知らなくても、豆腐をこさえる職人さんが信じられればいいのだと話すのだった。結局、再び一升庵に迎え入れられた江崎だったが、彼は忘れていた。給料は5万円だってことを...。以上HPより引用オープニングの忍者姿の内くんに爆笑しちった。今時のレストランって外人ウケにこういうパフォーマンスをするんだ??料理の世界を目指したい人がなんでこんなことを。そりゃもう絶対いやでしょうね。劇団員志望ならまだ理解もできますけど、とっとと辞めて正解です。本物の料理を求めて江崎ヨシ夫@内博貴の選んだ老舗料亭が一升庵。子供のころに訪れて感激したというほぼ刷り込み現象のようです。そのときの女将さんだと思って下を向いて自分を売り込んでいるのがウケますが、若い女将に変わっていたのでした。それがおせん@蒼井優との出会い。女将さんというほどの貫禄も感じられず酒くさいし、疑問を感じながらもこの板場で働くことを決定。いやしかし、調理場の様子もちょっと風変わり。昔風の精神主義なのかと一瞬思ってしまいました。それはちと違うみたいでしたね。江崎@よっちゃん風に言うならスローフードみたいなものでしょうか。無駄を出さずそのための工夫があり、それはそれでこの料亭のやり方というものが筋を通していました。大根の面取りをしない代わりに5時間沸騰させないように見張っているというのがちょっと凄い。面取りをすると無駄が出るというけどほんの少しよ、捨てずにまかない料理に使えばいいじゃない?むしろ5時間ガスをつけっぱなしの方が地球にイジワルのような気がするけど。煮干も頭やワタも取らず、煮ないで水につけておいて上澄みのダシを使うんだって。いろんな意味で勉強になりますね。和風料理が一番だと思ってますし。おせんの行動が不可解な上に、給料5万にはさすがに声を失ってしまうよっちゃん。う~ん・・・雑魚寝の部屋だけど食事は全部出るし・・・。文句言わなければ5万円はお小遣いとしてそっくり残る?どうなんでしょう??時給100円だって怒ってましたが。修行中だったらそんなものかしら??そういえばよっちゃんのベッドやらテレビやら全部骨董屋に売られてしまったのね。「この家には合わないから」ってにこっと言われて反論できないよっちゃん。あの、おせん@蒼井優のほんわかする雰囲気がなんとも心とろかすようです。板場長@杉本に気候が変わるからと献立まで変えさせていたおせんでしたから、料理はできると思いましたけど、電子レンジの使い方もわからず、帰りたい気持ちになりました・・って。そんなおせんを愛しく見つめている仁科さんでした。この人は一升庵の常連さんでしたね。女将さん贔屓というかファンというか、娘でもみるような愛しんだ目で見ていました。料理対決の時に出てきた片桐さんのパフォーマンスすばらしいね。あのパワーやキャラ設定を演じきれる人はこの人だけというくらいさすがです。割烹着で登場のおせんは会場からはブーイングですが、なんのなんの男性諸氏のほのかな憧れを一身に集めたんでは。見ていて、どちらがいいって、わかりきってますもんね。おふくろの味に勝るものなんてこの世にないんだから。残り物で作るお料理対決。電子レンジを駆使してちゃちゃっと作ってしまう片桐さん。あの手際のよさは働く女性には受けますよね。お料理に時間かけていられないですし。電子レンジ調理で食べたいという気になれなかった。いうか電子レンジって電磁場があるじゃないですか。水すらも分子が変わるわけで。急ぐ時は力強い味方ですができれば使わない方向で行きたいと、この頃思うようになってます。おせんの方は昔ながらの道具でゆったりと創り出しています。昨夜のパーティの残り物・・ゆっくり考えていました。選んだものを丁寧に味付けし、白髪ねぎを切っているときの音はなんとも心地よい。会場が何となく時代を遡った感覚になります。お母さんの手料理を思い出した人は大勢いたはず。エビのてんぷらを焼いている姿「おいしくなあれ」と声をかけたらおいしくなるに決まってる!!このお料理対決はおせんに軍配があがりました。クッキングスクールに生徒を集めないといけない建前がある以上、おせんを勝たせるわけにもいかないわけで、校長@仁科は引き分けにしていましたね。校長はこういいました。料理は作る人をどれだけ思ってくれたかが重要なんだって。その後、クッキング番組で片桐さんを見たら「料理の主役は食べる人」と言っていました。手を肩にふわっと乗せながらいうのが片桐風。いいことに気づいたんですね。よっちゃんは一度辞めてまた戻ってきました。去るものは追わないけど来る者も拒まないのが一升庵なんですって。古きよき一升庵を覚えていたんだから、この古さの中のお料理を学んでいくのもいいですよね。よっちゃんは現代の若者でありながらそういう情趣も感じ取れる人みたいです。庭においた200万の信楽焼をうっとりと見つめるおせん。確かにずっと前からここにあったように溶け込んでいます。和風のしっとりしたものが好きなんで、やっぱりこのドラマ好きですね!!蒼井優のおせんははまり役ですわ。自分のことを「わっち」って言ってましたね。ぽわ~んとしてて、でもどこかゆったりする温かさをかもし出してこんな雰囲気なら絶対に嫁さんにしたいと思う。内くんの元気さがウザくみえるようですがどんな風に成長してどんな料理を作ってくれるのか楽しみです。「クロサギ」>>Commentアンナ私は蒼井優の着物がすごく可愛いと思ったのよね。毎回着物を楽しみに見ちゃいそうです。前半は、どんな内容なのかよくわからなかったけど、片桐はいりさんとの対決から見入ってしまいました。蒼井優ちゃん可愛いね。内君とこれからどう絡むのか?見守っていきます。]みのむしわっちも着物好きなので、おせんの着物の着こなしに目がいってしまったでありんす。これは雰囲気を楽しむドラマですねぇ。]ikasama4オープニングの映像からもう蒼井さんが見せてくれますねぇ。]あんぱんちロスタイム×2、パズル、犯人、彼氏、おせん、ホカベンとドラマ7本見てレビュー書いて、音楽ネタ書いたら1日が終わり(爆)ストーリー的にはイマイチだけど、優ちゃんの笑顔に癒されますね~生の優ちゃんもホントに笑顔が素敵でしたぁ。笑これから、みんなに馴染んでいくのが楽しみです。笑アイスクリームの鉄板焼とか、ものすごい火をボーボーにして。蒼井優ちゃんの割烹着姿。あれはなかなかぐっときましたよね。男なら、本当にこんなお嫁さんほしいでしょうね。片桐はいりも、すごかったですね。]エリ⇒アンナちゃん♪こんにちは!ほお~着物に興味ありましたか。アンナちゃん風にいうと大正ロマンなのね。昔の変わった着物でしたもんね。>片桐はいりさんとの対決から見入ってしまいました。あのシーンは良かったですね!対決というのも面白いですが蒼井優の魅力を引き出すためのPVかと勘ぐりたくなるような^^;内くんと恋愛ってことはなさそうですね。]エリ⇒まこさん♪こんにちは!やっぱりラブ要素はないですか~。「おせん」というタイトルと番宣だけで時代劇なのかと思ってたのですが時代劇ではなかったものの近いものがありましたね。蒼井優ちゃんは楽しんで演じてるみたい。おじいさんが孫娘でも見るような目で見てしまうようなところがありますわ(笑そうそう役の中の仁科さんみたいな感じかな。いくのかもうん、あの自信満々の顔がなかなか面白かったですね。]シャブリぴょん>内くんの元気さがウザくみえるようですがここは、そう思いました。優ちゃんが素晴らしかったから、帳消し+アルファです。]エリ⇒みのむしさん♪こんにちは!そうか~みのむしさんもキモノが好きなんですね!可愛かったですよね。変わった雰囲気の着物でした。蒼井優ちゃんの演技に全てがかかっているかもね??みのむしさん、またブログに入れません。コメントTBできなくてすみません。]エリ⇒ikasama4さま♪こんにちは!蒼井ちゃんにぞっこんって感じになりますよね。どんなドラマなのか全然わからなかったんですよね。スポットCMがあったときも時代劇なんだろうかと思ったくらいで。和風情緒が好みにハマリました。なんかしっとりして好きやわ~。毎週ほっとできそうな楽しみなドラマです。]エリ⇒あんぱんちさん♪こんにちは!一日でこんなに書いたの?お疲れ様でしたね~~♪おせんはまだストーリーというところまではいってないけどそうそう料理対決は面白かった。>生の優ちゃんもホントに笑顔が素敵でしたぁ。]エリ⇒あいさん♪こんにちは!内くんがうざいというよりはあの役柄のよっちゃんがウザいのね。