Shutterstock.comダイエットをするときに肉を食べないというのは、もはや昔の話。いまは、肉もしっかり食べて、きっちりやせるのがダイエットの常識だ。肉、つまりたんぱく質は筋肉を作る大切な栄養素で、筋肉量が増えれば基礎代謝が上がり、脂肪を燃焼しやすくなる。いえ、いくら肉を食べてたんぱく質を摂取しようとしても、霜降り牛肉のステーキでは、たんぱく質以上に脂質が多くなってしまう。そのため、赤身の牛肉や、脂身の少ない鶏肉がダイエットの味方であったが、近年になってダイエット食材として人気が出ているのが“羊肉”だ。食治研究家で薬剤師の田村哲彦先生によれば、「羊肉は低カロリー。羊肉に含まれる中和脂肪酸は水に溶けやすく、他の脂よりも5倍速く分解される」という。(出典『からだに効く食べもの事典』=主婦の友社)脂が早く分解されるため、新陳代謝が高まり、体が温まるので、ダイエットに適した食材だ。羊肉は独特のにおいがあるので、苦手な人もいるだろう。このにおいの成分は“脂身”に含まれているので、調理をする前に脂をできるだけ取り除くようにするか、脂身の少ない生後14カ月以内のラム肉を選ぶといいだろう。ラム肉にも、肩、肩ロース、ロース、バラ、モモといった部位がある。肩や肩ロースは脂肪分が多く、肩肉はジンギスカン、赤身も適度な肩ロースはステーキに向いている。ロースはやわらかくて、うま味があり、ラム肉の中では最高級。ラムチョップなどに使われるバラは、脂肪分が多いので、濃い味付けやスパイスを効かせた料理がおすすめ。反対にモモ肉は脂肪分が少ないので、臭みが気になる人に向いている。お肉を食べたくなったら、ぜひラム肉を選択肢に加えてみよう。Amazonアマゾンが7月8日より『置き配指定サービス』のエリア拡大を発表した。同サービスはアマゾンで商品を注文した際、置き配指定を選択すると、不在のときや在宅中に手が離せない場合でも、自宅の指定場所へ商品が配送され、サインなしで受け取れるようになる。スマホ平成の時代は『通信』の進化、とりわけ『携帯電話』の進化の30年でもある。今となっては誰もが当たり前のように所持している携帯だが、平成初期のころはまだまだ特殊な商品だった。17:31ライフインスタグラム今や日本国内で2000万人を超えるユーザー数を誇る『インスタグラム』。旅行先の風景から日々の食事に至るまで〝インスタ映え〟を狙った投稿がブームになり、ツイッターを超える人気となっているが、ここに来てある〝仕様変更〟が検討されているといい、ネット上がざわついている。「インスタグラムが検討しているのは『いいね!』数の一般...つづきを見るテレビ登場「全身ホクロの美女」が話題。世界仰天ニュース』(日本テレビ系)で「全身のホクロと闘う美女」が取り上げられ、視聴者の間に驚きの声が広がった。番組が紹介したのは、SNSで10万人ものフォロワーを誇るエヴィータさんというマレーシアの女性。スマホ今やスマホユーザーの8割以上が使用しているというSNSアプリ『LINE』。新機能が次々と搭載されることも、長らく人気を誇っている理由だが、残念ながらすべての機能を使いこなしている人は少ないのではないだろうか。「実は知っておくと便利な“隠れ機能”があるのです。ついて掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。