2020年2月2月のパンとおもてなし料理のクラス「リスティックショコラ」フライスパン生地にココア、チョコレート、マカダミアナッツ、クランベリーを入れバレンタイン使用にしたハード系のパンです。少ないイースト、低温長時間発酵なので、あまり手をかけずに作れます。柔らかくて甘い新玉ねぎを、真昆布のだしと手羽先からとったチキンスープでコトコト煮込んで柔らかく仕上げます。胃腸がつかれた時に食べたい、滋味深い優しいスープです。「パプリカのホットサラダ」こちらはイタリア人に習った家庭料理で、アラミニット(すぐ作れる)のおつまみサラダです。パプリカ、アンチョビ、チーズ、残りパンのパン粉で作れます。鴨のオレンジソースのチキン版です。春らしいアレンジの色味と柔らかい酸味がチキンにあいます。付け合せに出回ってきた春のお野菜を添えて、お召し上がりいただきます。—2月は日曜日もレッスンしています!それではお申込みをおまちしています。Post2月のデビュタントクラス(基礎クラス)2月はバレンタインメニュー。バレンタインにぴったりなキュートなルックスのプチガトーです。クールとはフランス...そのほかのレッスンメニューをみるご予約・お問い合わせご入会のお申し込みはお電話・メールフォームより随時受付中です。03-6303-2923レッスン中は、留守番電話に切り替わる事がございます。折り返し先のお名前・お電話番号をお残しいただけるようお願いいたします。