よかったら是非(^^)。年季の入った暖簾が下がってる。扉を開き、お二人の顔を見たら、ずっと抱えている不安な気持ちも、それだけでほろっと心が緩む。これまでとちょっと変えてみたという、「〆鯖」を。交互に口に運び、楽しみながら...ついついお替りしていたお酒2種。王禄(星5つ)」(王禄を超える王禄)ここで頂くお酒は、どれも素敵なお酒だけれど...中でも、この「王禄」、素晴らし~い頂きながら、久しぶりにじっくり話込み、あちこちに飛ぶ話題が、とても楽しく...「ほらほら、これだよ、赤城の夏新」と出された蕎麦粒は、ぷっくりと大粒で鮮やかなグリーン。思わず何粒か手に取り、かりかりとほうばれば、しっとりとして粘りもあり、とても甘い。「おろしそば」で、お願いすれば...ふわんっと広がる、フレッシュで芳ばしい豊かな香り。新鮮な甘さを口いっぱいに残してく。美味しい、今年の深山の夏新、いいよっ何度もそのままの蕎麦を楽しみ...ちょんっと盛られた鶉が愛らしい、たっぷりの大根おろしと汁を絡めれば、おろしの爽快さが蕎麦の甘みを引き立て、ん~っ美味し~い鶉の玉子を崩せば、まろやかなこく味が絡まり、それぞれの旨みが混然となり...これは、たまらな~いニタニタと笑み隠せず手繰っていたら...「これ入れても美味しいよ」と出してくれた、「芽かぶ」の小鉢。味わいがさらに広がり、間違いのない旨さ。しとした熱々蕎麦湯を注ぎ飲みながら、これで、粗挽きを打ってみたら、などなど、さらに始まる蕎麦談義は果てしなく...ご馳走様でした~かけがいのない、ここでのひと時。≫コメントこの記事へのコメントsino様いえいえ、御心配おかけしました。終わってしまえば、それもいい想いでのようで、あんなに痛かったのも、昔の事のように感じています(u_u*)~。中清の蕎麦前は格別です(^^)。〆鯖ももちろん!揚げ茄子が最近のお気に入りです。#-[編集]わ~、また遅ればせですが退院おめでとうございます。順調に快復されていそうな怒涛の日記を楽しく拝見いたしました=^_^=だいぶ前ですが、吉祥寺に行った時に勇んで中清さんに伺ったらお休みだった事を思い出しました。(定休日を調べずに出向いちゃった(>_<)お蕎麦もですが、アテとお酒も美味しそう~。歩くのに自信がついたら行ってみたいな~。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。