menuHOME美容・健康もち麦のカロリーと糖質はどのくらい?効果は健康とダイエット?!美容・健康もち麦のカロリーと糖質はどのくらい?効果は健康とダイエット?!ツイートシェアはてブ送るPocketもち麦をご存じですか?スーパーマーケットなどのお米売り場に行くともち麦があるのです。お米と一緒に炊くともちもちプチプチとした食感が美味しいもち麦ですが、どんな栄養が含まれているのでしょう。何となく白米だけよりも栄養がありそう...私はそんな感じでご飯に混ぜて炊いていました。もち麦の何が身体に良い効果をもたらしてくれるのか?以前から気になっていた、もち麦のカロリーや糖質、効果、効能などについてまとめてみました。まとめもち麦のカロリーと糖質はどのくらい?もち麦といっても、国内産・アメリカ産・カナダ産・韓国産があり国内産の品種でもキラリモチ・ダイシモチ・紫もち麦・イチバンボシ・ビューファイバーなど色々あります。それぞれのカロリー・糖質など少しづつ違いがありますが、国内産もち麦の「キラリモチ」と白米で栄養を比べてみました。もち麦と精白米の100g当たりに含まれる成分を分かりやすく表にしました。0.5g※もち麦「キラリモチ」は、(藤本米穀店)精白米は食品成分データベースを参考にしました。もち麦の種類によって少し違いがありますが、100g中のもち麦のカロリーは、329kcalで糖質は、62.7gになります。精白米と大差はないですね。食物繊維は、精白米のなんと28倍!もち麦には、食物繊維が豊富に含まれている事がわかりますね。気になる糖質は、精白米よりは少ないですが、ちょっと高めです。糖質を制限している方には向いていないかもしれません。白米に混ぜて炊くことで茶碗1杯分(150g)のご飯のカロリーは、白米だけ(252kcal)の時よりもカロリーを低く抑える事が出来ます。摂取カロリーを抑えるにはもち麦ご飯は向いているといえるでしょう。もち麦の効果・効能は?もち麦でライスバーガー。2019年2月19日もち麦には大麦βグルカンという、水溶性の食物繊維が豊富に含まれています。水溶性の食物繊維は強い粘り気を持っているので、糖や脂肪を吸着して身体の外へ排出してくれます。そのため、太りにくい身体を作るのに役立つという嬉しい効果が期待できます。食物繊維には血糖値の急上昇を抑えてくれる働きがありますから、この作用も脂肪の溜まりにくい太りにくい身体を作る為には効果的です。食物繊維には腸内環境を整える働きもあり、便秘解消にも効果があります。健康の要でもある腸の状態を良くすることで美容と健康に効果を発揮してくれること、間違いありません。一つ、もち麦にはセカンドミール効果という効果があります。これは、朝もち麦ご飯を食べると昼食まで糖質の吸収を抑えてくれるという効果です。大麦βグルカンの持つ、水に溶けると水分を吸収してゼリー状になり胃の中の食べ物を包んで腸へ運ぶという効果があります。朝食時(ファーストミール)では糖の吸収を53%抑制し、昼食時(セカンドミール)時にも44%抑制してくれるというというのです。美味しく食べて健康効果もあるこの働きは見逃すことが出来ませんね。スポンサーリンクもち麦って何?ここまで、もち麦のカロリーは、とか、もち麦の栄養成分は、とか言ってきましたが、そもそももち麦とはどのようなものなのでしょう。大麦の種類の一つがもち麦です。大麦は麦茶、ビール、麦焼酎などの原料になります。パンやパスタ等の麺類、お好み焼きやタコ焼きなど原料になる小麦に比べるとあまり馴染みがないですね。大麦はビールや麦焼酎の原料になる二条大麦と麦茶の原料になる六条大麦、うるち性の押し麦ともち性のもち麦に大別できます。お米もうるち米ともち米という種類がありますが、それと同じです。うるち性は粘り気が低い物、もち性は粘り気の高い物で、この粘り気の違いは、含まれるデンプンのアミロペクチンがもたらしてくれる効果によるものです。もち麦はもち性の大麦です。押し麦はうるち性の大麦で、精白後に蒸してでぺったんこに押しつぶしてありますから見た目ももち麦とは違ってわかりやすいと思います。もち麦は、炊いた時に給水が白米と同じになるように外皮を一部残して製造されていますから、外皮の栄養も残されているのです。白米に混ぜて炊く麦を選ぶ時、押し麦ともち麦の違いがあいまいで何となく選んでいた方もいらっしゃると思います。押し麦ともち麦の違いは分かって頂けたのではないかと思います。大麦の歴史もち麦は、大麦のの一種です。そんな大麦の歴史について、簡単に説明します。大麦は世界最古の穀物の一つで、ダントツの食物繊維の量を含んでいます。紀元前6000年のころ、メソポタミア文明発祥の地であるチグリス・ユーフラテス川の近くの地域で栽培が始まったと言われています。日本には1800年ほど前の稲作が始まった弥生時代に中国から伝わったらしいという古い歴史があります。ビタミンB群を多く含む麦は、明治時代には死の病と言われていた脚気の予防に効果を発揮しました。まとめもち麦に関するまとめはご参考になったでしょうか。白米1合にもち麦50gと追加の水100mlを加えて普段通り炊き上げるだけで手軽にもち麦ご飯が出来上がります。もち麦を白米に混ぜて炊いてみませんか?白米だけの時と違った食感が楽しく美味しく感じますよ。もち麦はモチモチなので良く噛んで食べることになり、少ない量でも満足感が得られます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。高野豆腐と豆腐の栄養とカロリーの違いは?地味でも実はスパーフード!食べ物や飲み物いちじくの食べ過ぎに注意!栄養や効能は?旬が2回あるって本当?食べ物や飲み物タピオカの原料は?カロリーや栄養を解説!茹でると減少する?食べ物や飲み物すき焼きに卵をつける理由は?卵の代わりになる食材のおすすめ!検索:最近の投稿ポン酢のポンの意味や由来!元々はインドのサンスクリット語から?!玉ねぎの皮に期待できる効果や副作用は?玉ねぎ皮茶の作り方もご紹介!「晩秋」と「晩秋の候」の時期はいつ?違いや使い方もご紹介!すき焼きのしめの定番は?それ以外や変わり種レシピもご紹介!すき焼きに卵をつける理由は?卵の代わりになる食材のおすすめ!横浜「初日の出」おすすめスポット5選!日の出時間と方角は?川越氷川神社初詣2020混雑回避時間!縁結び玉は貰える?シーパラカウントダウン2019-2020の見どころやチケット情報!さつまいもの黒い原因!それ食べても大丈夫?腐ってる見分け方は?皇居の見学を当日予約なしで出来る?事前予約や当日受付方法!人気の投稿とページ珪藻土バスマットが割れた時の修復やリメイク方法は?捨てるに惜しい!善光寺ライトアップの時間と長野灯明まつり2020日程!アボカドの黒い筋や点々って食べられる?選び方や保存のコツとは!チョコレートとココアの違いは?同じ原料でも栄養成分に差が!食用ほおずきの効能や食べ方と副作用はある?注目のスーパーフード!焼きみかんの効能や作り方と食べ合わせは?ピーナッツの皮にすごい栄養があった!落花生の効能と一日の適量は?トンビと鷹の違いや見分け方とそれぞれの特徴や生態!どっちがどっち?珪藻土のコースター汚れやカビの落とし方やメンテナンス方法は?高野豆腐と豆腐の栄養とカロリーの違いは?地味でも実はスパーフード!プロフィール横浜ベイブリッジができる前から、横浜に住んでる「はぴ丸」と申します。第2の人生があと少しで始まるという世代です。1人での記事の作成は難しいため、数人で記事の作成をしています。その中には、女性もいますし、世代もバラバラです。人の役に立つブログを目指していますが、半分は自分のためで、第2の人生が始まる時に、このブログを携え活用して、今まで行きたかったけど、行けなかった場所やもう1度行ってみたい場所に、家族とチワワ1匹連れて行けたらと思ってます。