めぐる「北前船」の寄港地のひとつが富山だった事にあります。北前船の主要な交易品が昆布。姿を消した今でも、昆布をよく食べる習慣はしっかりと根付き、富山の人々は昆布を食生活に積極的に取り入れ、新しい味覚を生み出していきました。世帯当りの昆布の消費金額は、毎年全国第1位で高岡は昆布の美味しさと食べ方をどこよりも熟知している「昆布王国」といえるでしょう。高岡万葉米こしひかりを使用した白とろろおにぎり。470円ノリと昆布のおにぎりセット。