常盤台に『かわ屋』っていう博多の超有名店が8/29(月)に上陸!スゴイ鳥皮串がウリの焼き鳥屋さんらしい。常盤台に『かわ屋』っていう博多の超有名店が8/29(月)に上陸!スゴイ鳥皮串がウリの焼き鳥屋さんらしい。常盤台に『かわ屋』っていう鳥皮がウリの焼き鳥屋さんが8/29(月)17:00に新規オープンするみたいです。博多では予約がとりづらい超人気店なんですって。ネットでチェックすると、情報がたくさん出てきます。板橋区にやってきてくれました!ときわ台店は東京進出の2号店になるみたい。ちなみに東京1号店は大井町にあります。住所は板橋区南常盤台1-26-9です。知らなかったんですけど、鳥皮って博多グルメとしてその地位を確立しているみたいなんですよね。博多の鳥皮って東京のものとはちょっと違うみたい。特徴としては...・串にギュギュっと密集して刺してある・こげ茶になるほど外がカリカリに焼かれているこんな感じ↓(出典:食べログ)かわ屋の鳥皮は、やわらかい首の部分の皮を6日間かけて7回も焼き込んでいるらしい。手間ひまかかってる...。(出典:食べログ)この鳥皮串の価格は1本180円。5本860円、10本1660円です。すごい名店が常盤台に来ると思うとワクワクしますね。