南イタリア、プーリア州の北部にあるガルガノ国立公園内で栽培されたオリーブで作られた「エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル」。毎年11月頃より、主に「オリャローラ・デル・ガルガノ」と呼ばれるガルガノ特有のオリーブを収穫し圧搾しています。製法は「コールドプレス」でフィルターを通さず自然に澱が落ちるのを待ちその上澄みだけを瓶詰めしていきます。優しい味なので色々なお料理にとても使いやすいのが特徴です。40この商品へのレビューはまだ投稿されていません。千葉県許諾第A165-1。