人間の生活に欠かせないのが食事。日々の料理の疑問やニュースを楽しく紹介します。検索rssmenuあわびの肝の塩辛はおいしい!?10.08お酒のおつまみといえば、枝豆やチーズ、唐揚げ、天ぷらなどが、定番中の定番とされていました。ところが、ここ数年は、20代から30代の男女を中心に“塩辛”が、新たにお酒のおつまみの定番となりつつあります。コメントを受け付けていません。あわびの肝の食べ方をお教えします10.02フグの白子、干しこのこ、にがうるか、ほやこのわたなど、日本にはお酒のおつまみにピッタリな珍味がたくさんありますが、そのなかでも、特にグルメ家や食通を中心に高い人気を誇っている珍味があります。その珍味の名は、「あわびの肝」です。コメントを受け付けていません。・幅広い調理方法で食べることができ、それぞれの料理によって、食感や風味が変化するので食べ飽きない。コメントを受け付けていません。コメントを受け付けていません。アボカドを保存するときは半分にする!?09.141年を通して、気軽に買うことができるようになったアボカドは、とっても濃厚でクリーミーな食感を楽しむことができるため、サラダやディップ、サンドイッチの具材など、さまざまな料理に用いることができる、まさに万能フルーツです。コメントを受け付けていません。アボカドの種茶にはどんな効果があるのか?09.08「非常に栄養価の高いフルーツ」として、ギネス記録にも認定されている「アボカド」は、いまやルクマやノニ、モリンガなどと共にスーパーフードのひとつとして、健康志向の方や美意識の高い女性を中心にたいへん注目を集めています。コメントを受け付けていません。コメントを受け付けていません。アボカドの栄養増殖のために加熱!?08.27サラダやディップ、お刺身など“生”で食べることの多い「アボカド」。アボカドは、別名「森のバター」と呼ばれており、なんと脂肪分が果肉のおよそ20%を占めています。コメントを受け付けていません。さまざまな料理へと変身することができる貝類であり、いまではハマグリの代わりにクラムチャウダーやブイヤベースなどの具材としても用いられるようになりました。コメントを受け付けていません。あさりが冷凍されていて開かない時の対処法とは08.15・実家から冷凍あさりが届いたので、さっそく料理に使おうと思ったけど、くちが開かない。・潮干狩りで友達と獲ったあさりを冷凍保存しておいたけど、解凍しても全然くちが開かない。コメントを受け付けていません。あさりの味噌汁で人気な味付けとは08.09春先から夏にかけて旬を迎える「あさり」は、秋に獲れるものよりも、大粒で肉厚、そして身がプリップリしていて、とっても食べごたえがありますよね。コメントを受け付けていません。あさりの保存のために冷凍は可能!?08.03春の味覚として、古くから日本の食卓に欠かせない「あさり」は、1年に2回、春と秋に旬を迎える二枚貝ですが、寒さの厳しい冬を乗り越えた春のあさりは、産卵のためにたっぷりと栄養を蓄えているため、身が肉厚でプリップリしていて、食べごたえがあります。コメントを受け付けていません。あさりの保存には、冷蔵が良い!?07.281年に2回、春と秋に旬を迎える「あさり」。コメントを受け付けていません。