身の部分を水で洗って、とりあえず置いておく。目玉とか、口の部分は食べないので切って捨てる。足のいぼの部分は確か、手でもんで落としておけばよかったはず。一本ずつ足を切り離して終了。さっきの身の部分を持ってきて、とりあえず一口サイズにバラバラにカット。大きさはそろっていた方がたぶんいいんだろうけど、そこまで考える余裕がない。ここまで解体出来たことを喜ぼう。きれいに水で洗ったけど...まあいいや、今日はお刺身じゃないから、何がついていてもお湯でゆでれば大丈夫だろう。塩をいれたお湯でゆでてザルにあげて、キュウリの千切り乗っけて、ドレッシングで食べることに。していておいしかった。自分で解体したんだよ!今度からこれは作れる!と威張っておいた。暑くて暑くて、正直あんまりこってりしたものを食べる気にならない。豚肉の冷しゃぶと、鶏むね肉をゆでたり蒸したりして、バラバラにちぎったりスライスしてからソースをかける料理か、お刺身か...あんまりバリエーションが思い浮かばなかったので、今度からはイカも参加可能になったのがうれしい。これってさ...冬にお刺身用のイカを買ったら、イカの塩辛とかが自分で作れるってこと?だよね?お刺身も作成できる。これは、回数こなすしかないのだろうし...。スキルが上がった気がする。