熟成ぬか床(すぐに使えます)そのまま容器として使用できるので便利です。本職の漬物屋さんの味がご家庭で簡単にできます。弊社「ぬか床一夜漬」は、株式会社アイワの創業者であり発酵学を専門としていた前社長の今井瑞博が考案し商品化したものです。弊社で独自に製造しており、熟成された状態で出荷し、チャック袋に入っていることで、便利に使えると評価をいただいています。素500ml(1本・3本・5本)簡単便利、ぬかみその味と香りがスピーディーに作れます。そのまま容器として使用できるので便利です。そのまま容器として使用できるので便利です。2Kg野菜を漬け込むだけで手軽に美味しい漬物。500gぬか床一夜漬の補充用としてお使いください。