使った食文化に新たな感動を。STOREオンラインストア採用情報お問い合わせSHAREトップ>おすすめレシピ>ほうれん草と厚揚げの中華とろみ煮RECIPEおすすめレシピほうれん草と厚揚げの中華とろみ煮しょうゆ風味のとろみ餡でほうれん草と厚揚げを美味しく仕上げています。232Kcalしょうが風味のとろみが食材をまとめてくれます。作り方ほうれん草を根元から入れて1~2分茹でます。色が鮮やかになったら、冷水にとって冷まし、しっかりと水気を絞ります。にんじんの皮をむき、長さを半分に切って縦に3等分に切り、縦に薄切りにします。厚揚げを半分に切ってから、幅1cmに薄切りにします。(A)を混ぜておきます。フライパンにごま油を熱し、厚揚げ、にんじん、しょうがを2分ほど炒めます。(A)を再度混ぜてから加え、とろみがつくまで2分ほど煮ます。ほうれん草を加え、ひと煮立ちしたら火を止めて完成です。ワンポイントアドバイス先にごま油でさっと炒めるとこくがアップします。SUPERVISIONレシピ監修さとの雪のキャラクターおからシェフさとの雪の商品を使ったレシピを日々研究中。いろんな人に豆腐やおからパウダーを使った料理を知ってもらうために、いろんな所に出かけます。