原材料について原材料について全粒薄力粉オーガニック認定:JASオーガニック小麦使用の、精白していない上質全粒薄力粉です。ブラン(ふすま)、ジャーム(胚芽)を残して製粉した全粒粉は、精白粉よりもミネラル・繊維が比較にならないほど豊富に含まれた、ホールフード(全体食)です有機アールグレイティーオーガニック認定:JASスリランカ・インドのオーガニック紅茶にベルガモットの柑橘風味が爽やかな紅茶です。アイスティーでもおいしいクセになる風味です。有機玄米(長野産)オーガニック認定:JAS無添加有機米100%使用です。玄米を麹で発酵した濃縮タイプ。味わい深い豊かな甘みが特徴で、あたためて飲むほか、甘味料としても使用できます。全そば粉オーガニック認定:JAS国産100%、低速低温製粉です。挽きたての香りとなめらかな食感が特徴で、手打ちそば、そばがき、クレープ、ポタージュ、スープにも使用できます玄米クリーム有機農法産の玄米を100%原料に使用。炊いた玄米を丁寧に裏ごしし、クリーム状に仕上げました。玄米にはフィチン酸をはじめ、ビタミン類が豊富に含まれています。常温での保存が可能で、手軽にご利用いただけるレトルトパウチ食品。中でも、通常使用される原料コーンスターチを使わずに、国産の甘藷澱粉だけで、麦芽で糖化した麦芽水飴です。黄金色の水飴で、滋養豊かな甘味です。コーンスターチを使用していないので、遺伝子組換えの心配もありません。ココナッツミルク化学合成農薬や着色料等の使用せず、生産・加工されたココナッツミルクです。ココナッツミルクの自然な美味しさをお楽しみください。有機JAS認定食品です。メープルシロップオーガニック認定:JASカナダの春、楓の硬い樹皮から採取した天然の樹液を煮詰めて出来た琥珀色の甘味料メープルシロップです。Farmのメープルシロップを使用いたします。有機いりごまオーガニック認定:JAS有機栽培の良質なごまを丹念に遠赤直火焙煎し芯まで香ばしく風味あるパリパリの煎り胡麻に煎りあげました。黒胡麻の香ばしい風味をお楽しみ下さい。ココナッツオイルはカナダバンクーバーにありますオメガニュートリジョンカナダ社により製造されたものです。光と酸素を遮断した低温圧搾法により作られています。製造に際して、一切の添加物、化学材料を使用しない未精製油です。ラズベリージャム(砂糖不使用)は1瓶に1kgものラズベリーを使用しています。自然な甘みがさっぱりしています。商品を製造するにあたっても大量生産ではなく最低限におさえ少量ずつ製造しています。有機みかんジュース安心して召し上がれる有機栽培の美味しい甘いみかんから搾った有機うんしゅうみかん100%ジュースです。しただけのココアです。無添加・無調整なので酸味を含むやや白っぽく見えるのが特徴です。純正なたねさらだ油は、圧搾(一番しぼり)のみの油を使用し、添加物・溶剤を一切使用せず、独特の製法(湯洗い)により、自然な油に仕上げました。オーガニック認定:JAS有機栽培茶の微粉末です。茶葉の栄養成分が丸ごととれます。微粉末なので水にもすばやくとけます。緑茶に含まれるカテキン、タンニン、葉緑素など丸ごと摂取。玄米香琲・ブラックジンガーは、長時間ローストすることで玄米に含まれる豊富なビタミンとミネラを残しています。ニン、レシチン、イソフラボンをはじめ、ビタミン、ミネラルなどの複合成分を豊富に含んでおり、美味しくヘルシーにお楽しみいただけます。クレジットカード決済を用意してございます。ご希望にあわせて、各種ご利用ください。お客様負担となります。※お振込みいただいてから商品の製作・発送となります。代金引換はお支払い金額が300,000円(税込)を超える場合はご利用できません。申し訳ございませんが、他の決済方法をご利用ください。個人情報についてお客様からいただいた個人情報は、発送とご連絡以外には一切使用いたしません。詳しくはプライバシーポリシーをご覧ください。■送料についてフルーツを使う商品は冷蔵発送になります。フルーツを使わない商品は冷凍発送となります。冷蔵と冷凍の商品の組み合わせの場合は、冷蔵便・冷凍便と分けてお届けとなり、それぞれに送料が発生いたします。一度の多数のご注文の際、極力同一発送できるよう工面いたしますが、組み合わせのサイズ・数により、別発送となる際は、送料が別にかかります。配送について全ての商品において手作りで受注製作しております。急な到着希望日などに添えない場合もございます。お電話にてご相談くださいませ!※沖縄・一部の地域への発送は、焼き菓子のみの取り扱いとさせていただきます。生ケーキは日持ちの関係と崩れる恐れがあるため送れません。伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原村(小笠原諸島)へはクール便の扱いがない為、発送できません。在庫状況によりお待たせする場合がございます。通常は、7日以内の商品発送を心がけておりますが、万一出荷が遅れる場合はE-mailにてご連絡させていただきます。■送料について一箇所につき商品代金15,000円(税込)以上お買上げいただきますと、送料が無料となります。統一されている場合に限ります。※梱包料の216円のみ発生いたします。)クール宅配便でお送りいたします。1,290※上記の金額より+梱包代230円が別途発生いたします。返品・交換について商品には厳格な管理のもと十分注意しておりますが、万一不都合がございましたら誠意をもって対応させていただきます。お気付きの点は、商品到着後3日以内にTEL、またはE-mailにてご連絡ください。お客様のご都合よる返品・交換は、誠に恐れ入りますが商品の性質上お断りしておりますので、あらかじめご了承くださいませ。※詳細は【特定商取引法】をご確認ください。お問い合せ先お問い合せは、E-mail・TELにて承っております。母娘でやっております小さな工房の為、電話対応ができない場合もございます。メールでのお問合せもお気軽にどうぞ。※急ぎ(指定日の選択ができない場合など)のご注文の相談はお電話にてお願い申し上げます!ご理解・ご協力をお願いいたします。ショップ利用案内をご覧ください。注:アレルギーについて小麦アレルギーには細心の注意を払い米粉対応しておりますが、微量でもアレルギー反応のでる方はご遠慮ください。卵・乳製品は全ての商品に使われておりません。工房にて一切使用しておりませんが、原材料を生産している仕入れ先のラインで使用している物があります。微量でもアレルギー反応のでる方、アナフィラキシーなど対応できません。