ふくよかなコクとジューシーな果実味。C!!カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパヴァレー。blossom!!という訳ではないのですが、何しろ旨い赤ワイン!!この蔵も、いったいどこのワイナリーなの!?とお客様から質問をお受けしますが、店長も一切分かりません。S!!シャルドネ・ナパ・ヴァレー。頭文字のSは桜の、、、この白は、本当に驚きの美味しさ!!いったいどこの蔵なのでしょう。赤ワインよりも濃厚な旨味を感じるのに、とても上品。実は、まだホワイトデーの余韻が覚めやらぬKITADAYAです。男性のお返しは割りとゆっくりです〜。ラッピング致しますよー!!そんな中、新着チョコレートが入荷!!今流行のスーパーフードの一つ「キャロブ」を使用したチョコレート!!キャロブは地中海付近で栽培されるマメ科の植物で、カルシウムや鉄分、食物繊維等を豊富に含み、マクロビオティックでも良く使われている食材です。キャロブ自体が甘いので、砂糖は一切使用していないと言う驚きのチョコレート。味わいもチョコそのもので、優しくて美味しいですよー!!只今、女性を中心に大人気です(^^♪先日のFOODXでの戦利品!!是非お試し下さいませ〜\(^o^)/写真の後ろにチラリと写っている「オイル・サバディン」も以前見つけたもの。中身はオリーブ・オイルがたっぷりなので、そのままパスタに絡めるとおいしいんだよな〜!!さて、とある日の夕飯はお肉屋さんのヒレカツと椎茸の肉詰めでした。ロゼ2016シャテルスは、イチゴの良い香り。高級感もあって、スッキリ辛口、椎茸の肉詰めに美味しい!!豚カツにもおいしい!!★★★★★!!このロゼ旨味が凄いです。オーヌシェは、やや酸と渋み!このワインは開けたてから旨い!!椎茸の肉詰めに★★★★★!!滋味溢れる味わいにピッタリマッチ。サンシニャンは、果実味豊か程よくコクのある赤ワイン。カツに旨い!!椎茸の肉詰めにも極上。ポルトガル!!プルーンやスパイスの風味、オーガニックでコク有りそして、なんとパーカーポイントも90点!!スパムに旨〜い!!★★★★★!!豚カツにも程よい。Comment(0)お彼岸ですね。本日よりお彼岸!!店頭では、お茶や食品、お酒の包装でバタバタしております(^^♪そして、興味深いレア物ワインが続々入荷中のKITADAYAですが、又又レアなブルゴーニュが入荷して来ました〜(^^♪ロマネコンティー社やプリューレ・ロックから熱烈なラヴ・コールを受けるつくり手、ニコラ・フォールが超限定で入荷しました!!■ニコラ・フォールアニェス・パケの下で1年間、ローヌの雄ジャン・ルイ・シャーヴの下で1年間の修業を終えたニコラ・フォールは、2010年5月にDRC社に入社。並行して2011年3月、ヴォーヌ・ロマネに接するニュイ・サン・ジョルジュ北東端の樹齢約50年の区画を賃借できる好機を得て、同年より、自身によるワイン造りを開始しました。・ロック」の栽培および醸造も担当しています。ルージュ【限定4本】5,480円そして、人気の蔵元のACブルが入荷して来ました〜\(^o^)/■ユドロ・バイエ人気のバイエ、欠品していたピノが入荷。ビッグ・ヴィンテージ!楽しみです。仲田さんの最新ヴィンテージ、幻のドメーヌ物もありますよー!!■ルー・デュモンいわずと知れた、仲田さんのオレンジラベル!!自社の蔵でしっかり樽熟成させたネゴシアン物です。Nakada2012年に購入した自社畑から作られる、今、注目のワインです。今回は当たり年の2014年物!!年々品質が向上しています。業界からの注目度が高く、去年は2本のみしか入荷しなかった超限定品です。●2014ブルゴーニュ・ピノノワールVV(ドメーヌ物)【限定12本】5,380円ニュイ・サン・ジョルジュ近郊の2区画で、「レ・ザルジリエール」と「レ・コルニロのブレンド。新樽発酵!収穫量35hl/ha。「レ・ザルジリエール」のアリゴテ100%。収穫量24hl/ha。少ない超レア物ですので、是非ご興味ございます方はお早めに〜(^^♪そして、和酒担当ユキちゃんより!!来ました!澤乃井の春の限定品️今日の朝搾ったばかりの生原酒。昨日は、定休日にも関わらず、多くのお客様にお越しいただきました。ホワイトデーのラッピングいっぱいしましたよー!!あ、忘れてた!!という方もご安心下さい!!KITADAYAはいつでもワインのラッピングさせて頂きます。お彼岸も近いですね〜。お茶や食品の包装もご用命下さいませ。歴史的大ヒットのワインが入荷しております。ナパヴァレーのメリタージュ2005年物!!ストーン・ヘッジがお届けする、オーパスワンにもカルトワインにも充分匹敵。それ以上では!!と、呼び声の高い、非の打ち所のない完全無敵な赤ワイン!!エレガントでバランスの良い722!!とにかく力強く濃厚な805!!あなたならどちらに致しますか〜!?ご要望にお応えして、ストーンヘッジ・メリタージュ702×3本、805×3本計6本のお得なワインセットもご用意いたしました\(^o^)/年末は、あっという間に品切れ!!今回も凄いスピードで回転しております。明日は定休日ですが、ホワイトデーの為、夕方5時までお店OPENします。只今大好評開催中!!オススメワインとチョコがこのコーナーに満載!ラッピングは無料です\(^o^)/ワインとチョコのラッピングも出来ますよー!!甘くて美味しい、貴腐ワインもありますよー!!貴腐ワインとは、収穫を遅くする事により、貴腐菌が葡萄の皮に付着して、中の水分が抜け、より甘くなったブドウから作られる、とろりとした甘さの白ワイン。数年に一度しか作られないと言う希少価値の高いワインです。アウスレーゼやアイスワインも見逃せません。ピエール・ジャニーは、先日A師匠より頂きました。甘味のある果実味溢れるブルゴーニュ。心地良いタンニンもあり!!バランスの良い赤。マグロのお寿司に良く合いました(^^♪★★★★★うーん、余韻が長ーい!!シフル・サンシニャンは、スパイシーコク有り、果実味たっぷり!!ウニのお寿司と面白い!!カレーにいけます!!カツカレーにすると文句のないマリアージュ!!見事★★★★★!!ガイル家の甘口赤ワイン!!ベヒトハイマー・ドルンフェルダー・ロートワインは、ジューシーで果実味豊か!バランスが良い!!カレーに美味しい!!見事★★★★★!!これは、合います。只今大好評開催中!!オススメワインとチョコがこのコーナーに満載!ラッピングは無料です\(^o^)/ワインとチョコのラッピングも出来ますよー!!お好きなワインとチョコをラッピングします(^^♪ワインもお選びしますよー!!例えばチョコに良く合う、シフル・サンシニャンとか!!極上のシャンパンとかも良いですね!!とある日の夕飯は、飛騨牛の焼肉と餃子。ワインとのマリアージュ実験です。サンソー・シラーズは、頒布会に入った南アフリカのお買い得赤!!サシの入った飛騨牛のネギ炒めまろやか、まったり、ウマウマ〜♪な、マリーアージュ。フュージョンは、スパイシーでスモーキー、コク有り、濃厚な赤ワイン!!牛にも程よい。餃子も旨いが野菜に良い!!ブロッコリー、ルッコラに抜群のマリアージュ。前回の頒布会ルージュ・バイ・オー・ヌシェは、今年のサクラワインアワードで最高賞のダイヤモンド・トロフィーを獲得したワインの2ndワインです!!マリアージュは牛に旨い!!霜降り肉にはやや強いですが、GOOD!!餃子にも良く合います。プリントボトル桜〉が入荷しております。