古くから伝わる醸造法で作ったりんご酢です。滋賀県産のもぎたてりんご果汁をたっぷり使って静置発酵、仕込み水は比良山系のわき水です。5倍〜10倍に薄めてお飲みください。ドレッシングなどにも最適です。甘すぎない味は、料理にもよく合います。詳しい記事はこちら淡海酢とは淡海酢は滋賀県高島市にある酢醸造場です。滋賀に残る唯一の酢醸造場として淡海酢は、古文書を元に江戸時代の製法を再現し、酒を原料に静地発酵で天然醸造酢を製造販売しています。昔ながらの製法で余分な物を加えず、誰でも安心して飲める酢を作っています。滋賀県では、唯一地元の酢醸造場となっております。淡海酢の歴史は遙か江戸時代にまでさかのぼります。酒、醤油、酢等の醸造業を専らとしていました。次男弥蔵は明治の末期に分家して食酢の醸造を生業とし、やがて広く京阪にまで販路を得るまでになっていったのです。いる原材料はりんごとアルコールと水のみ。江戸時代からの伝統を守り、誰でも安心して飲める醸造酢を作り続けています。滋賀県県で栽培された、新鮮なリンゴを原材料としています。滋賀県のリンゴは糖度が高く、蜜も多く含んでいて日本一美味しいリンゴとも言われています。静置発酵は大量生産を目的として考案された速醸法のように6時間ほどで作りあげてしまう発酵方法ではありません。昔ながらの木桶で、どぶろく(酒)作りを行い、120日以上かけて自然の力で発酵し熟成したお酢のことを指します。添加物を使わない、伝統的な方法で作られたお酢は、料理に使うとよりはっきり実感できます。淡海酢のリンゴ酢には比良山系のわき水が使われています。比良山系に降った雪や雨が伏流水となり、「生水(しょうず)」と呼ばれる美しい湧き水が流れています。鉄分を多く含んでおり飲料は勿論、野菜や穀物などの食材を洗ったりするなど、地域の生活に根付いた湧き水です。リンゴ酢の健康効果リンゴ酢には様々な健康効果が期待できます。ここでは特にリンゴ酢が身体にもたらす大きな健康要素をご紹介いたします。1.美肌効果でお肌がツルツルに健康で美しい肌を維持する為に必要な栄養素「ビタミンC」と「クエン酸」がリンゴ酢には多く含まれています。クエン酸で肌の新陳代謝を促しビタミンで生まれ変わった美しい肌を作り上げシミやシワを改善するといった美容効果が期待できます。血糖値をコントロールすることで、実際に糖尿病を抑え、治療する働きがあるとわかっています。リンゴ酢には医薬品によく似た効能があることが近年の研究で発見されています。3.ダイエット効果リンゴ酢は飲み物ダイエットとしても認知されていますがその根拠となるのがクエン酸とアミノ酸です。クエン酸には代謝を促し脂肪の燃焼を助けてくれる効果がありアミノ酸には脂肪を分解する働きがあります。この二つの成分によって脂肪を燃焼・分解させダイエットの効果が得られるというわけなんです。4.高血圧とむくみを防ぐリンゴ酢に含まれている豊富なカリウムによって塩分の排出を助け血圧を下げる効果が期待できます。高血圧が改善されることでむくみも減りますのでむくみに悩む方には大変ありがたい効果なのではと思います。疲れた時、スポーツの後などはすっぱいものが良いと言われています。実はそのすっぱいものとはクエン酸のことを指していてリンゴ酢にはそのクエン酸が豊富に含まれています。疲れは様々な症状を引き起こす恐れがありますので疲労が溜まったなというとき、リンゴ酢を一杯飲んでると良いでしょう。6.骨粗鬆症予防リンゴ酢に含まれるクエン酸にはカルシウムの吸収率を上げる効果があります。カルシウムは摂取しても何らかの作用で失われたりすることもありますがクエン酸によって吸収率が上がれば失われることも少なくなります。リンゴ酢を飲用することで効率よくカルシウムを摂取することができます。7.便秘解消リンゴ酢に含まれるペクチンという成分が腸内環境を整え便秘の解消を助けてくれる効果があります。利尿作用もあるので体内に溜まった老廃物を出すデトックス効果も期待できます。サラダなどと一緒に食すとさらに効率よく効果を得られます。リンゴ酢を使った簡単レシピリンゴ酢は一般的に言われているお酢と同様に酢酸成分を含んでいる為そのまま飲むと胃を痛めてしまう可能性があります。ここではより美味しく安全にリンゴ酢を飲む方法を基本的な飲み方からアレンジした飲み方をご紹介いたします。(40代・女性)マイルドなリンゴ酢で口あたりがとても良いです。料理ではマリネや肉巻きのさっぱり煮を作る時にも使え重宝しています。(40代・女性)りんごの香りは特に強いと感じませんでしたが、刺すような刺激もなく飲みやすいりんご酢だと思いました。毎日続けるためにこのお値段と飲みやすさはありがたいですね。(30代・女性)最近はこのリンゴ酢に輪切りしたバナナを入れバナナ酢を作っています。(40代・女性)爽やかな酸味が口の中に広がります。酢の中にリンゴのまろやかさがあるのでドレッシング作りにも重宝しています。(30代・女性)毎朝作るスムージーにりんごやバナナと一緒に入れています。酢の酸味がアクセントになってとても美味しいです。(30代・女性)他のメーカーのリンゴ酢より酢がまろやかで優しい味が気に入っています。(40代・女性)お酢なのでもちろん酸っぱいのですが、少し甘めでフルーティーな香りがしますね。炭酸、フルーツジュース、野菜ジュースと抜群に相性が良いです。(40代・女性)無添加で良品でこの値段。何度もリピしています。香りも良くシロップ作りによく使っています。(30代・女性)牛乳と割って飲むと酸味がまろやかになり飲むヨーグルトのような感じになりますね。子供が大好きですぐになくなってしまいます。下記のいずれかの方法をお選びいただけます。税込9,980円以上お買い上げの場合は、送料無料とさせていただきます。※沖縄県への発送は18,000円以上のお買い上げで送料無料とさせていただきます。お買い上げの総額が9,980円未満の場合は、全国740円〜で配送いたします。送料無料商品をご購入いただきますと、他の商品も送料無料でお届けいたします(沖縄は除く)。※メール便は上記には該当しません。(お買い上げ総額が9,980円未満の場合は全国740円〜)が発生いたします。送料について詳しくみる配送方法/発送について商品は『クロネコ宅急便』、メール便対応商品は『クロネコDM便』を利用して発送いたします。商品に欠品がなければ、原則ご注文いただいた翌日には商品を発送いたします。商品の注文が殺到している場合などは発送が遅れる場合がございます。その場合はメールにてご連絡を差し上げます。年末年始や祝祭日の連休などで発送が遅れる場合は発送のお知らせメールにてお知らせいたします。銀行振り込みの場合は、ご入金確認後に商品を発送いたします。商品の配送日と配送時間帯をご指定いただけます。配送日時指定について詳しくみる会員登録について会員登録をしていただくと、次回からのご注文が簡単になる「マイアカウント」がご利用いただけます。・会員の方には200円のお買い物ごとに1ポイント差し上げます。1ポイント1円として、1ポイント以上1,000ポイント以下のお支払いにご利用いただけます。会費や登録料などの金銭は一切発生いたしません。・登録いただかなくても商品をご注文いただくことは可能です。商品をキャンセルや返品された場合、ポイントは付与されません。「商品誤発送」の場合、返品送料は弊社にて負担いたします。返品をご希望の方は、商品到着後5日以内にメールにてご連絡ください。ご連絡なきご返品及び上記期限を経過した場合のご返品はお受け出来かねます。以下の費用を差し引かせていただき、銀行振込にて返金いたします。(お受け取り拒否や、長期不在等によりお受け取りいただけず運送会社での保管期限が過ぎた為に、弊社へ返送となった場合も含みます。)・往復送料(送料無料サービスの場合も実費をご負担願います。際に発生致しました代引き手数料(330円)をご負担願います。セキュリティー・個人情報の保護かわしま屋では、通信情報の暗号化と実在性の証明のため、日本ベリサイン株式会社のSSLサーバ証明書を使用しております。安心してお買物をお楽しみ下さい。お客様の個人情報を運送会社や決済管理会社など以外の第三者に開示もしくは提供することは一切いたしません。Reserved.>。