新着情報サイト内ナビゲーション7月(文月)の和食トリビア2013/07/02Tweet◆二十四節気(小暑:しょうしょ)2013年の小暑は7月7日(日)です。大暑は暑さが最も厳しい頃の二十四節気で、今年は23日(火)です。5つの気の相互関係で動いていると考えます。gourd:ワックス・ゴード)かもうりとも呼ばれています。淡白な味わいで、水分が96%を占めています。体の熱を冷まし、内側から涼しくしてくれる作用があるとされています。冬瓜の続きを読む»新着情報トップへ↑このページの先頭へ2019/12/10メンテナンス実施による検定受付の一時中断のお知らせ2019/11/25和食検定第17回基本レベル、第10回実務レベルの成績優秀者を表彰2019/11/202月22日の和食検定に向けた説明会&対策講座を実施しました。日本ホテル教育センタ。