シチリア名物カンノーロ(2€)は中がリコッタチーズとバニラのクリーム、表面にピスタチオが。アランチーニ(2€)はサフランリゾットに野菜たっぷりのトマトソース、表面はカリっと揚がっている、これもまた絶品。ビール(2€)カプチーノ(1.5€)とともに。ここは24時間営業のカフェ。Marina)超有名店で世界中からお客さんが集まる。魚屋を眺めながら食事。前菜(12€)、イカスミのスパゲティ(13.5€)こんなに美味しいイカスミは初めて。濃厚なイカスミソースで、くさみが一切ない。イカの食感もふわふわして厚みがある。手長エビとカルチョーフィのポモドーロ(13.5€)はしっかり出汁が効いていて上品な味わい。メインはショーケースから好きな魚を選んでフリット(18€)にしてもらった。白ワインボトル(12€)が料理とあった。市場はとても活気があり、そして市場の人達はみんな人懐こい。水カターニアの街を散策。メインの通りは歩行者天国になっている。水カターニアの街の外れ。toresteに宿泊。1泊38€、部屋は広い。アットホームな雰囲気でホテルというより誰かの家に泊まっているよう。バスでカターニアからパレルモへ。2時間40分ほど(12€)で到着。木アンティーカ・フォカッチェリア・サン・フランチェスコ。フロアの中心にモツを煮込んでいる大きな鍋が。パニーノ・コン・ミルッツァ=モツ煮バーガー。チーズとシンプルなモツ煮の相性がよい。モツでも色んな部位が含まれているので、けっこうパンチがきいてる。木17:00も過ぎれば、街は暗くなる。街には所々クリスマスの装飾が。木パレルモの街を散策。パレルモの街は大きい。目当てのお店が2つとも閉まっていて、泣く泣くカフェでお酒を飲みアランチーニを持ち帰ってホテルで食べる。