美容業界に新しい風を吹かせる!それがブルー・オーシャン戦略!こんばんは^^川田です。年間で優秀な成績を残されたサロン様、本日は2サロン目!今回は、東京都高円寺で一人経営のサロン様をご紹介!売上の浮き沈みが怖い病気になったらどうしよう一人経営に憧れはあれど、こんな不安がつきまといますよね。地域名+美容室名でSEOで記事が上がってきてしまうため、このブログではお名前をイニシャル表記とさせていただいております。おめでとうございます!!!一人経営でも、年間を通して技売り100万超えをキープ!独立を考えている美容師さんからすると、憧れの安定した売上を構築されています。実は、、最初から一人経営だったわけではなく、一年前は不安いっぱいでスタートした状況だったのですが、一体どのような経緯で、この安定した経営を手にすることが出来たのでしょうか。詳しくお話を聞いてきました^^>>Sさんが参加したセミナーはこちらこの度はおめでとうございます!オープンしたのは何年前ですか?オープンしたのは、12年前になります。独立する前は芸能人なども通う原宿のお店で働き、表参道にお店が移転してからもスタイリストとして働いていました。その後、横浜のお店で店長を経験、西荻窪でも働きながら開業資金を貯め、ここ高円寺にお店を出しました。いつかは自分のお店を持ちたいな、という気持ちはありましたが、「いつかは・・」というぐらいで、それほど具体的には決めていませんでした。働く中でだんだんと、「自分のやりたいスタンスでやりたい」と思うことが増え、独立・開業の道を選びました。最初から一人で始めたんですか?いえ、はじめはアシスタントの子と2人で始めました。その当時は前店舗のお客様に助けていただきながら頑張っていました。お店は順調で、さらにスタイリストを一人雇いました。人数が増えて手狭になってきて、今のお店に6年前に移転してきました。スタッフ数が多かった時で、6名くらいいました。高円寺も12年経って、かなり美容室の件数が増えました。駅南は、空中店舗を入れたらもっとすごい件数でしょうね。個人店も増えたし、値段で勝負の安売りのお店もだいぶ増えました。近くにカラー専門店はまだないですが、すぐにできるでしょう。路肩の方には3店舗できましたが、すぐに潰れて今1店舗だけになりました。移り変わりの激しい、かなりの激戦区です。オープン当初はかなり集客できましたか?当時は出来てましたね。WEB集客なんてない時代で、紙ベースのホットペッパーに出していれば、月30人くらい新規が来ていました。オープン以降は割と順調な状態が続きましたが、ホットペッパーが紙媒体からネットに切り替わった2009年ごろから、ガクンと集客が減りましたね。費用対効果が一気に悪くなりました。スタッフを雇いながら経営していくのにも色々と苦労が絶えませんし、今振り返ってみれば、売り上げはあっても一人当たりの生産性で考えると40万円ぐらいなので、利益率は相当低かったです。川田セミナーに出たきっかけは何だったのですか?「12月より暇な1・2月の方が売上が上がる!」というフレーズに目がいきました。これドカン!と来るのかな??ほんとかな???って。その当時一緒に働いていたスタッフの再来店率が本当にひどかったので、改善したいと思ったのがきっかけです。当時はまだスタッフがいたので、なんとかしたいなと思って参加しましたね。それと同時に、他人に依存しない経営をしたいなとも思っていました。人の売上があればその売上で楽したいという気持ちも芽生えますが、それじゃいけないよな、とも・・・。なんとなく今まで経営できてしまっていたのですが、「なんとなく」に限界がきているのも感じていました。「経営」自体、できていなかったんでしょうね。そんなモヤモヤした気持ちもありつつ、最初は一発ドカン系!のものを期待して参加しました。「嘘クセェww」と思いながら正直聞いてましたよ笑このご時世に何をやったらそうなるわけ?リピート率上がったとか、客単価が上がったとか・・。聞いてみたら、、ものすごい理にかなったコツコツ系でした笑あ、なるほどなって。実際12月と1月がほぼ変わらない売上になりました。リターンって、実力勝負でしかないと思っていたので、こんな風に仕組み化することも出来るんだと驚きでした。経営のことって、今の自分の立場になってしまうと、誰に聞いていいかわからないんですよね。先輩に聞いてみても「お前がダメなんじゃん」で終わっちゃうし・・・。具体的なアドバイスなんてなし。新規のお礼状ももともと出してはいましたが、最後に来店を催促していたし、そういったちょっとしたことだって、学ぶ機会が今まではありませんでした。DMを出すことだって、こんなに投資対効果を意識してやってませんでした。今までは単にお知らせのDMだけだったので、繁忙期とか閑散期とか、集客のためを意識して出すというのは、なるほどなと思いました。すごく新鮮でした!今になって思えば、DMを出す意味自体、履き違えていたんだなと思います。お店で働いていた時は、経営(販促)のことって誰に聞いても具体策はないし、感覚でしかありませんでした。年間の計画の立て方だったり、仕組みだったり、そういったものを今は知ることができて、心強いなって思います。セミナー参加後の、実際の売上の変化を教えてください。参加したのは、昨年の9月・10月・11月の紙ペンセミナーです。セミナーに参加している間に着々と年間会員の仕組みを作りながら、その年の12月から1人経営のスタイルに転向。今のところ閑散期の大幅な下落もなく、1年を通して、ずっと技売り100万超えをキープしています。スタッフを雇っていた昨年と比べて客単価も1,000円UP!生産性で比べるとかなり向上しました!4月なんて食中毒になってお休みした日もありましたし笑まだ新規集客対策はやっていないので、9月は初めて新規がゼロの月もありました。それでも、お断りせざるを得ないお客様もいるぐらいでした。そんな状態の中、今まで一年間、安定した売上をキープできています。素晴らしいですね!1人経営のスタイルに不安はありませんでしたか?ありましたよ!不安いっぱいで始めた一人営業でした。自分の売上が繁忙期と閑散期でかなり激しいのが一番の悩みでした。売上のムラがすごい怖かったですね。「今月取り返したぞ!」という気持ちの浮き沈みに悩むのが嫌でした。人がいればまだ帳尻を合わせたりできますが、一人だとそれが出来ない。フラットな状態にするにはどうしたらいいんだろうというところが一番不安でした。「人なんてすぐ来ないし、雇ってもすぐ辞めるリスクもある。「その人にまた新しいお客さんをつけなきゃいけない投資もしなきゃいけない。「なんとかなるから!」と押し切りました。・・・が、松屋の看板を見ながら「時給1,500円かぁ〜」なんて、すっごい切ない現実をチラ見しちゃうことだってありましたよ笑でも、それで昼夜働いて5万円稼ぐんだったら、5万円お客様から頂ける方法を考えなきゃダメだろう!と自分を奮い立たせました。色んなプレッシャーや周りからの反発もありながらのスタイル転向でしたが、今はこのスタイルがとても気に入っています。一人営業に転向する前にセミナーに参加もしていたので、だいぶ不安は払拭できていましたしね。意思が強い!では、具体的に取り組んだことを教えてください。取り組んだのはDMですね。11・12月に休眠DMを出して、何枚か戻りがあったので、「お、これはいけるかもしれない」という手応えを感じました。その後、年明けの年賀状で年間会員を誘致して、20万円ぐらいの売上が1月に入ってきました。この売上がなかったら100万超えも難しかったです。他には、LINE@やPOPも取り組みました。安定した一人経営をするにあたって一番大きかったのは、やっぱり年間会員制度を作ったことですね。販促の仕組みを作るようになってから、待ちの経営スタイルから、来店を促すことが自分主体で出来るように変わり、精神的にも安定してきました。やらない理由を探すより、やらなきゃダメだなって思います。本当はPOPだって、DMだって、字が苦手なので、やりたくないんですよ笑でも、一人だからやるしかないんです笑!!数字以外の変化の実感としては、お客様から声をかけられることがすごく増えました。恥ずかしいので本当はあんまり突っ込んでほしくはありません笑笑でも、会話がすごく増えたことで、お客様にとっては居心地の良い空間を提供できているのかもしれません。一人経営の場合、販促の時間はどうやって作っているんですか?ブルー会員の動画なんかは、家に帰ってから見てますね。ブルー会員:美容師さん専門の月額会員コミュニティ休みの日はお店にいて、データまとめたり、販促物作ったり。ほとんどお店にいるかも笑ギリギリにならないとやらないタイプなので、販促の時間を作るのが大変だと思ったことは特にないですね。やれば効果が出るので、楽しんでやれています。結果が出ないものに対しては、「辛い」とか「忙しい」とか「出来ない」って気持ちになっちゃうのかなと思います。やれば成果が出るものに関しては、楽しいですよ。楽しみながら経営!それが一番ですね。川田セミナーと他のセミナーとの違いは何でしょう?とにかくわかりやすい!美容室に特化しているので、わかりやすいですね。今時職人美容師が流行るとは思いませんが、気質はまだまだ職人だなと周りを見ていて感じます。そんな時代じゃないですからね。技術セミナーではなく、こういった具体的な販促を学べるセミナーに行った方がいいなと思います。具体的には、どんな人に川田セミナーはおすすめしたいですか?「なんで売上が上がっているのか?」がわかっていない人は、みんな参加した方が良いですね。売上が下がっている人だけではなく、売上の増減の原因を、きちんと自分で把握できていない人は現状に満足しないで参加した方が良いです。それこそ自分は、アシスタントの時に学べていたらもっと良かったなぁ〜と感じます。「経営戦略ってなんだろう??」って感じだったので笑でも、作戦がないと、行き当たりばったりになってしまう。ぶつかった時に、どっちに行けばいいのかがわからないのが一番困る。学校じゃこんなこと教えてくれませんしね。専門学校などで教えてくれていたらすごく変わるでしょうね。いった経営知識を持っていれば、美容師の地位も向上すると思います。!具体的にありがとうございます。それでは、Sさんの今後の目標を教えてください。今後はもう人は雇いません。これからも1人経営のスタイルを維持していこうと思っています。売上を上げるというよりかは、お休みを増やして、プライベートをさらに充実させていきたいです!週休二日、技売り120万キープが出来れば、それ以上にもっと稼ぎたいとは思っていません。どんなお客様とお付き合いしていきたいのか、家族とどんな風に過ごしていきたいのか、プライベートと仕事の在り方をもう一度見つめ直そうと思っています。最後に!1人サロンを目指している方へメッセージをお願いいたします!僕は最初から1人サロンをやろうと思って始めたわけではないのですが、とにかく周りに責任転嫁することは出来ないので、そこは覚悟してください。技術が上手いから成功するとは限らないし、そんな時代はとっくの昔に終わっています。技術に自信があってお店を出そうと考えている人は、それこそ紙ペンセミナーみたいなものを受けた方がいいと思います。あと、一人だとお客様と過ごす時間が長いので、会話力や人間力もすごく大事になってきます。色んなものに対して興味を抱いて、広く浅くお話出来たり、わからなかったら聞いて教えてもらうっていうのも大事です。僕はお話が苦手な方なんですが笑、自分が話さなくてもお客様が話してくれますので、「聴く力」も大切ですかね。安売りに走らず、自分の価値や魅力を発信して、自分を信じて頑張りましょう!Sさん、インタビューのご協力ありがとうございました!Sさんも実は、まだまだ伸び代たっぷりです。出来ることはたくさんある中で、どんな仕事、どんなライフスタイルを過ごしたいかによって、取り組む販促内容を選択していくことも大切です。紙ペンセミナーに参加した方も、教わった販促を全部やろう!と意気込むのではなく、どんなライフスタイルにしたいのかによって、今のご自身の取り組み内容を考えていただくとよろしいのかなと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。個人店美容室が売上アップや利益を高めるために必要な「販促術」や「マーケティングノウハウ」を提供しています。RECOMMENDこちらの記事も人気です。