空色cafe.より人と人、自然や環境との調和を大切にしたい。未来につながっていくようなおやつづくりと活動を心がけています。>>2016年11月28日2016クリスマスのお菓子12月16日加筆------------------------------------------------------スケジュールがいっぱいになったため、12月25日まで納品分のウィンターギフトおよび、クリスマスのお菓子、ケーキのご注文は一旦締め切ります。ありがとうございました。¥1750-ドイツの伝統的なレシピに会津のいいものを採り入れた、より味わい深いものになりました。2種類の有機レーズンと無農薬栽培レモンピールは、自然酒のなかでも旨みの濃い『旬味』(仁井田本家)にひと晩漬け込み,よりフルーツの美味しさを引き出しています。バター、有機スパイス、『べこの乳』(会津中央乳業)を使い、天然酵母で風味豊かになりました。生地で包まれた自家製マジパンは、シチリア産の有機アーモンドプードルと『栃はちみつ』(三島町ごっつぁんファーム)で練り上げました。クリスマスを待つ期間、少しずつスライスしてお楽しみください。ひと口ひと口に素材の味わいを感じらます。¥2160-フランス・アルザス地方に伝わるクリスマス菓子です。空色cafe.では、オーガニックナッツ3種類と、国産黒糖酒にじっくり漬け込んだオーガニックドライフルーツ4種をみっちり詰めています。存在感たっぷり天然のおいしさもたっぷりですので、薄く薄くスライスしていただくのがおすすめです。アルコールに弱い方は、注意してくださいませ。¥330-たっくさん!のスパイスをブレンドして作ります。有機スパイスと有機糖蜜を使ったコクのあるクッキーです。現地では、ホットワインやお酒、ブルーチーズなどといっしょにつまみます。食べすぎ注意!のお菓子です。¥330-風味豊かなシシリー産アーモンドプードルと無農薬バニラビーンズを惜しげもなく使った口どけのよりお菓子です。優雅な気持ちになります。