ここにミツバチちゃんたちが、せっせと蜜を溜めるらしい。我々は、その恩恵をいただいているのです。リスクにチャレンジし、巣箱にギリギリ近づいて撮影。真ん中あたりにある、茶色っぽいのが蜂ちゃんたちです。スズメバチがブンブン耳元をかすめていって、危ないことこの上ない。千葉さんが見せてくれた、ちっちゃな蜂の巣。暗くて見えづらいけど、中にちゃんと六角形があります。蜂蜜を鍋で煮て、表面に浮いた蜜蝋。これが、ろうそくやクリームなんかに使われるわけです。ちなみに、囲炉裏で宴会していたら、当たり前のように蜂がブンブンと飛んでいる。ミツバチだけでなくスズメバチも寄ってきて、なんともスリリングな飲み会だ。千葉さんはなんてこと無く酒を飲んでいる。「オォ・・蜂ちゃん・・。千葉さんは、この焼酎を飲み、さらに中の蜂ちゃんをカラアゲにして食うのだという。そんなこんなで、最近の忙しさを忘れて、ホント楽しい時間だった。ホント、究極のスローライフ・・。山形の古民家DEサミット2011。