いえど店内は大混雑となることも!!😳これまで雑誌やメディアで取り上げられて有名となり、すっかり神戸を代表するパン屋さんのひとつとなった『メゾンムラタ』。どんなパン屋さんなのでしょうか?!『メゾンムラタ』ってどんなお店?オーナーシェフの村田圭吾さんが、2015年4月にオープンさせたお店です。村田さんはパンの名店『ビゴの店』で修行した後、フランス・パリに渡り、人気店『メゾン・ランドゥメンヌ』でさらなる修行を積まれた方です。毎日食べるものだから体に良いものを、、ということで、パンは無添加にこだわって作られています。村田さんが目指したのは「地域の人に親しまれるパン屋さん」。いうことで、ゆかりある和田岬にお店を構えられました。『メゾンムラタ』のハード系パンは、高加水。そのため、水分が多くてモッチリしているのが特徴です。その水分が、2日目にはしっとりと落ち着く、、その食感の変化も楽しんで欲しいとのオーナーさんからのメッセージ。そんなオーナーさんが最もオススメするパンが、こちらの「アルビオレ」。表面はバリッと、中はモチモチ!焼き上がりに48時間もかけるというこちらのパン。シンプルですが噛むほどに味わい深く、訪れると必ず買いたい一品です😋こちらは、左から「ミエルカンパーニュ」と「さつまいもとくるみ」。「ミエルカンパーニュ」ハチミツ入りのカンパーニュに、甘いカフェクリームと香ばしくキャラメリゼされたマカダミアナッツがゴロゴロ!もう1種類、同じカンパーニュにラムレーズンとバタークリームをサンドしたものもあります。甘めのさつまいもとくるみの食感がアクセントとなった、もっちりハード系パン。袋から出した途端に、ほろ苦い抹茶の香りが漂います。「パンオカカオ」カカオパウダーが練り込まれたバゲット生地に、チョコのかけらが入ったセミハードのパン。見た目の可愛さに一目惚れした「ブルーベリーとレアチーズカスタードのバルケット」。「クロワッサン」は、『メゾンムラタ』の大人気商品!!表面はサックリ、中はふんわりしっとりの柔らか食感。生地はミルフィーユのようなタルト生地。まろやかなクリームと水々しいブルーベリー、という間違いのない組み合わせです♪こちらは、左から「黒糖もっちりブレッド」と「クリームパン」。『メゾンムラタ』のクリームパンは、生地がしっかりモチっとしているのが特徴です。他では食べたことがないような新食感のクリームパンとなっています💕ちなみに、写真のものは「マロンクリームパン」となります!続いて、『メゾンムラタ』の食パン、「角食」です。耳までしっかりと焼き込まれた「ブラウン」と、耳までソフトに焼き上げられた「ホワイト」の2種類があります!昨今ブームの食パン専門店にも負けず、しっとりしていてとても美味しいです😍しかも、1斤280円というリーズナブルな価格設定!2枚120円として販売されていたりもするので、気軽にお試し出来るのは嬉しいですね😊♪こちらは、サンドイッチなどの冷蔵コーナーとなります。他にも、スイーツのようなパンもたくさん♪また、焼き菓子として、スコーンやフィナンシェ、ブラウニーにサブレもあります!スコーンは、しっとりしていてケーキのよう♡キャラメルショコラが入っているので、しっかりと甘く、小腹が空いた時のおやつにピッタリです😋♪その他にも、とても紹介しきれないくらいパンの種類が豊富です!ひとつひとつ丁寧に作られて、なおかつお値段もリーズナブル。新しい投稿をメールで受け取るコメントコメント送信おすすめの本サイト運営者紹介ご訪問いただきありがとうございます。神戸で育児生活を送る主婦が、子連れに役立つ情報やお出かけスポットを綴るブログです。神戸のイベント情報や、子連れで行けるレストラン、パン屋さんやカフェ巡りについて気まぐれに発信していきます。