雑穀の料理こんにちは。雑穀専門家として活動しております、雑穀クリエイター梶川愛です。】の教室はご依頼をたくさんいただいて半年の間に5回も出張教室を開催させていただきました。】のお教室を無事に終える事が出来ました。』と黒米を使った二種類の雑穀寿司飯をご用意。酢飯にも色々なアレンジを施し、べジ仕様と相性の良い寿司飯に仕上げています。』も手作りし、雑穀の一種でもある大粒で甘味が強く美味しい大豆をたっぷり使った味噌作りも皆さんで体験しました。雑穀べジ寿司は皆さんとても喜んで下さり、雑穀の彩り、栄養価、使い方のヒントとなったようで私もとても嬉しいです。technology.。