栗きんとんとは岐阜県中津川は栗きんとんの発祥の地。中津川駅を出てすぐの場所にある物産館ではたくさんのお店の栗きんとんを購入することができます。そこで見つけたのが今回紹介する「柿の木」の栗きんとん。わず濃厚な栗を使って作られるお菓子はどれも魅力的ですよ。栗きんとんを食べてみて栗の産地というだけあって、種類の多い栗きんとん。お店によってそれぞれ違いがあるので、食べ比べるのもおもしろいですよ。柿の木の栗きんとんは、ミルクのような濃厚さと口どけの良さが特徴です。食感を楽しむよりは滑らかさを楽しむといった印象です。栗きんとんは栗を蒸してから中身を取り出し、砂糖を加えながら生地を作ります。一つ一つ茶巾で絞りこの栗きんとんの形が出来上がるのですが、絞る工程は全て手作業なんだそう。お菓子のできた背景を知ると、より大事においしく堪能することができます。賞味期限は冷蔵庫で5日間。発送することもできるので、いろんな地域の方に食べていただきたい味わいです。原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。できるだけお早めにお召し上がり下さい。それぞれの通販サイトのページに移動しますが、必ずしも販売されているわけではありません。毎日和菓子を食べる大の和菓子好き。大好きな日本の魅力がギュッと詰まった和菓子を伝えて、日本を元気にできたらいいなと活動中。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。