ログイン遥かルネッサンスの時代ミケランジェロも石を求めに通ったイタリア、カッラーラ。05月more...最新のコメントお疲れさまでした。16:36こんにちは。04:57お久しぶりです。AVENUEシチリア時間Blog(旧)ほたテン日誌。della...円山ステッチ*佐野明子のブログ降っても晴れてもパリ。ご無沙汰しております。17日’09秋の過ごし方しばらくご無沙汰しておりました。深まる秋のカッラーラでその後色んなところでポルチーニを頂きました。あるときはリゾットで。今日は極めつけ、手作りのタリアテッレにポルチーニとトリュフのソース!美味しかった〜。先日はポルチーニではないけれど庭できのこをとリました。そのきのこが食べられるのかどうか?本も買いました。今ではちょっとしたきのこ名人?ここ2.3日で急に温度が下がりました。天気はいいので太陽を浴びれる畑仕事をしている方が暖かいです。天気がいい日は畑の仕事もしています。先日植えたカリフラワーが小さく実をつけています。フィノッキオ(フェンネル)は立派に育っています。サラダ菜達も順調に育っていますね。猫達は仲良くソファーで眠っています。寒くなってきたのでよく食べたがりだんだん太ってきました。気温がグッと下がって寒くなってきましたよ。09:31手作りのタリアテッレにポルチーニとトリュフのソース!!え!、タリアテッレ、ご自分で作られるのですか?すごい〜〜。パスタの器具もそろえていらっしゃるんですね。いつの日にか、そちらに伺うのが楽しみです。ちなみに、タリアテッレ、私の大好きなパスタ種です。笑そちらでは、まだ野菜が育つのですね。今年のメインは、かなり早い冬を迎えそう。このところ毎朝、霜がおりています。野菜はすっかり、終わり。苗を抜いて、来春にそろえる準備を初めています。22:36*neigeさん、こんにちは。パリも寒くなってきました?こちらも昨日から暖房つけました。猫は寒いの苦手ですよね〜。すごく食欲があり困っています。去年の冬、太ってしまったので今年は気をつけたいのですが。極めつけのポルチーニとトリュフのタリアテッレ、私のお手製ではないのです。レストランで頂いたものです。美味しかったですよ〜。22:40*falmouthMEさん、こんにちは。いえいえ、極めつけのポルチーニとトリュフのタリアテッレは私が作ったのではなくてレストランでご相伴に与ったものです。タリアテッレは自分たちでも作れますよ〜。いつの日かいらしてくださった暁には是非!一緒につくりましょう。2月にはジャガイモも植えようと思っているのですよ。そちらでも冬に作れるものってあると思うのですが。?厳しい冬がきますね。22:43*happydesigncafeさん、こんにちは。今年はきのこ、豊作だったのです。毎年こういう訳には行かないのですが。日本の山でもきのこ狩り出来ますよね。日本には色んな種類のきのこがあっていいな〜。きのこ鍋が食べたいわ。リンダとジジ、最近仲いいのよ〜。