してる間にもお客さんどんどん入って30分待ち。気の毒ながら最後の蕎麦湯をお願いすると快く持って来ていただいた。これも、甘めのつゆをほんの少しでいい塩梅。次回もお邪魔して、ノーマルなざる蕎麦と桜エビのかき揚げに挑戦したい。なるともう耶馬渓方面のそばはここで決まりって感じだ。最新の記事Kiyo・九州の盆地大分県日田市でダイニングバーSTEPSを営む。地元日田高校から埼玉県城西大学へ、卒業後福岡にて宝石屋、レオタード屋さんを経て2003年帰郷。・STEPSを営む傍、2010年より野外音楽イベント「ボンチサウンドフェノメノン」を企画運営。・2013年から地元情報誌「ヒタスタイル」にてコラムを連載中。・2014年から音楽サイトにて記事を執筆。こちらが本店になりました。