江戸前の寿司を腹一杯喰いてぇなあ。行き、美家古コースをつまみました。握る前に「嫌いなものがあったら言ってください」と尋ねられます。十七貫と鉄火巻・干瓢巻でした。煮切り醤油がホンノリ塗られており、ネタの旨さ・職人の仕事を存分に味わうことが出来ます。一気にいってしまいました。taketosu7772007年08月29日ボニート・ボニート:武蔵小山のらーめん醤油らーめんと半じゃこめしを食べました。スープは鰹節・鯖節の魚介出汁が効いており、コクがあって美味しい。麺は中太でモッチリした食感。チャーシューは厚く食べ応えあったが、魚介出汁とはちょっと合わない感じです。こめしは塩加減が素晴らしく大変美味しい。こちらは魚介出汁と良く合っておりました。ちなみにじゃこめし単品はNGです。「イ・ロ・ハ・ニ・中入れ」と蒲焼の大きさで5段階あり、鰻丼にするか鰻重にするかはお好みです。丼と重は値段が同じです。鰻重のニをいただきました。「調理に1時間ほど掛かります。」とお品書きにありましたので、酢の物とビールを追加注文です。ビールはすぐ出てきましたが、酢の物はちょっと時間がかかりました。(ちなみにうざくだと2人前からでやはり調理に1時間掛かります。)ちまちま酢の物をつまみながら待つことにしました。酢の物は値段が高めだけあって具沢山で美味しい。半分くらい食べてビールをもう1本追加しようかなあと考えていたら、なんと注文してから20分くらいでうな重が出来上がってきました。嬉しいやら戸惑うやらです。タレはやや辛でサッパリした味わい。鰻は大変柔らかいです。身と皮が離れてしまうぐらい。taketosu7772007年08月25日たけだ:築地のミックスフライ築地で朝飯です。たけだのフライは種類が多く、好みの組み合わせで注文できます。海の幸のフライ盛合せ(エビ・イカ・ホタテ)を食べました。衣が軽く油の切れも良い、なもんで朝からフライを食べても全然もたれない。3つの中でイカが特に美味しかった。イカの味が濃く、肉厚で食感も良し。味噌汁が温めで、ちと残念。開店5分前に到着しました。先に4人並んでいたので後につきました。待っている間も鰻の香りが漂ってきて堪りません。店内に通されると親仁さんが順番に注文を聞いていきます。鰻重・特をいただきました。待たずすぐ出来上がりました。鰻は柔らかく香ばしい。タレ・御飯も美味しく絶妙な仕上がり。千ひろ:調布のらあめん調布百店街にあるラーメン店です。薩摩揚らあめんを食べました。スープは魚介系でサッパリしているけれどもコクがあるテイストです。メンマが丼に入っています。薩摩揚は揚げたてで別盛で出てきます。2個付いてきましたので、1つはそのままで、もう1つはスープに浸して食べました。そのままで食べると、熱々フワフワで美味しい。スープに浸して食べると、スープがラーメンスープというよりおでん出汁に近いなと実感いたしました。和の心で味わうらあめんでした。備長炭本焼の蒲焼割烹です。うな重の特選をいただきました。鰻と御飯が別々か一緒か選べるとのこと。一緒にしてもらいました。一緒にしたら重箱でななく大丼でのお出ましとなりました。蒲焼の上に肝焼がちょこなんと乗っかています。鰻は大振りでしたが、非常にサッパリとして旨い。taketosu7772007年08月17日フライドジョージ:鷹番のハンバーグ学芸大学高架下にある洋食店です。店内はイタリア国旗をモティーフにした洒落たインテりアです。ハンバーグ定食をいただきました。テレビで高校野球を流しておりました。レトロな空間が増幅されて昭和の雰囲気です。定食にミニミニ冷奴が付いてきました。メインディッシュのハンバーグですが、ちと硬いです。箸でなかなか切れません。硬派な昭和を思い出させるテイストでありました。志野:橋本の鉄板焼11:00〜15:00はランチタイムとなっております。ランチに和牛フィレ定食を食べました。最初にランチサラダが出てまいります。サラダを食べている間に目の前の鉄板で肉を焼いてくれます。肉の横でモヤシを炒めています。1プレートで、おろしポン酢と山葵醤油の2ウェイの食べ方ができます。和牛が絶妙な火の通り具合で、ポン酢と醤油の両方ともサッパリして美味しい。肉の量も程良く、野菜も食べれるのでエグゼグティヴランチに丁度いいかも。オムソバ、メンチカツ定食等ジェネラルランチもあります。taketosu7772007年08月14日やきとり宮川:茅場町の焼鳥丼ランチに、きじ飯を食べました。今日は生憎、焼き鳥がなかったのだ(半泣)注文してからあまり待たずにスッと出てまいりました。鶏肉はやや冷めており程好い歯ごたえがあり野性味ある感じ。皮がブニョブニョしていて噛み切れなかった。ランチに炭火焼だと手間が掛かるためか、前もってオーブンで焼いてあった印象。唐揚は揚げたてなので、そちらの方が良かったのかもしれない。天一:自由が丘の天丼2階で特製天丼を食べました。天種は車海老2本・鱚・穴子・アスパラ・椎茸海老詰め・小海老掻揚げです。車海老はちと小ぶりでしたが、天丼はボリューム満点です。アスパラは甘味があって柔らかく美味しかった。タレが上品なテイストでサクサクッと食べてしまいました。武蔵新城アーケード街の2階にあり、店内はエスニックムード満点です。ランチのサイコロステーキカレー(100グラム)を食べました。ランチにはミニミニサラダとドリンクが付きます。カレーは黒いボウル型の器に盛られてきました。パイナポーと紅生姜のトッピングが異国情緒を醸し出しております。サイコロステーキはスパイシーに焼かれており、カレーに良く合い美味しかった。カレーの辛さはテーブル備え付けの辛味スパイスで調節します。程好い辛さだったのでそのままで食べました。多摩利屋:片倉のラーメン片倉駅近くにあるラーメン店です。以前はうどん店だったとか。店の外壁にいろいろオススメ新メニューの張り紙がしてあります。店内に入ると魚介出汁の香りがしております。ワンタンメンの塩味にしました。細麺にすることも出来るとのことなので、細麺で注文。スープは柚子の香りがしておりサッパリしてます。胡椒を足して食べ進めました。ワンタンは5個で塩スープに合っていました。チャーシューはバラ肉で結構厚みがあり柔らかい。味付けが薄めなためか、途中で獣臭が感じられました。魚介系塩スープとは合わない。「刻み唐辛子を入れると一味代わりますよ」と店の方に言われ、試してみることに。結果的に胡椒+刻み唐辛子になってしまったので、ちょっと失敗。食べ始めは美味しく感じられたが、食べ進めるにつれだんだん味がぶれてきた感じ。銀座1丁目の焼き鳥専門店です。ランチに焼鳥丼を食べました。砂肝・ねぎま・レバー・ピーマンの四種で、やや甘めのタレが染みた御飯に刻み海苔・白胡麻がまぶされています。野田岩本店本館でうな重コースを食べてまいりました。先付けは、鰻の煮こごり・枝豆・もずく酢です。旨い!序盤から麦酒が進みます。「山葵醤油か岩塩で、山葵はたっぷりつけて召し上がってくださいまし」と仲居さんに言われました。旨い!麦酒が更に進みます。その次、鱶鰭&鰻の茶碗蒸しです。「出汁が下の方にあるので、かき混ぜて召し上がってくださいまし」と仲居さんに言われました。旨い!昼なのでお茶に切り替えました。鰻がふっくらしていて甘辛のタレとよく合い美味しい。ここまで麦酒大瓶2本飲んでいますが、ペロリと食べてしまいました。デザートはメロンorスイカとのこと。老舗の味を堪能いたしました。うなぎの好きな方にお勧めいたします。taketosu7772007年08月05日ファイヤーハウス:本郷のフィレオフィッシュバンズが美味しいとのことなので食べてみることに、でも脂っぽい肉は得意でないのでフィレオフィッシュにしてみました。厚さというか高さというか10cm以上あり、とても麻呂の口に納まらないのでごじゃる。押しつぶして食べたら横からタルタルソースがブニュ〜ッ、口と手がベトベトになってしまいました。ポテトフライとピクルスが付いていたので、ビールを追加オーダーです。クラムチャウダーは緩めでサッパリしています。開放されたからでしょうか、食べ終わったら何故だかホッとしました。フィレオフィッシュに敷いてある紙を何気に見たら、食べるとき手が汚れないように包む紙でした。麻呂のほろ苦い夏の1コマでごじゃった。taketosu7772007年08月05日ガーデンカフェ:鷹番のナポその名の通り中庭があり、陽気の良い日はテラス席で寛いでる方もいます。店内は天井が高く落ち着きます。ナポリタンsetを注文しました。スパゲテーは細麺でちょっとオサレな感じ。具はベーコン・ウィンナーのWミートで贅沢です。ミニサラダが胡麻ドレッシングだったので、ナパリタンと相性がイマイチ。ドリンクのアイスティーでサッパリしました。taketosu7772007年08月04日たかみ:鷹番の食処しばれる夜は鍋で決まりということで、牡蠣鍋で酒を飲みました。辛味噌仕立てなのでピリっと引き締まった味わい。牡蠣は身がプリっとしていて味噌の旨味が加わり美味しい。野菜もたっぷりでヘルスィ。酒がすすみ体がポカポカしてきました。昼は定食屋夜は居酒屋の二つの顔を持つ使い勝手の良い店です。ランチに鮪山かけ丼を食べました。鮪ブツは良い所を使っていてそのまま食べても美味しい。とろろは程好い粘りで鮪と御飯を包み込みます。付け合せのポテトサラダも良かった。昼から酒が飲みたくなるランチです。taketosu7772007年08月03日がんそ:鷹番の焼そば塩焼きそばを購入いたしました。減塩タイプの塩を使用しており、とてもマイルドな味です。白胡麻が香ばしく、具の豚肉と烏賊が麺に良く絡む大きさで食べやすい。出汁を加えるのも一味違った感じで楽しい。ビールにも合うんじゃないかな。小川軒:目黒本町のケーキ桃パイとバナナエクレアを購入いたしました。桃パイは円筒状のパイの中にカスタードクリームと桃のカットが入っていて、その上にシロップ煮の桃が乗っかっています。パイ・クリーム・桃と交互に食べると堪らない美味しさです。バナナエクレアはクリームもバナナ味で一体感があります。シューがサクッとしていて食感が良い。