作るのが非常に難しい、と。帆立と洋ナシの香り揚げ』シェフたちが「これは...!」と唸ったのがこの“帆立と洋ナシの香り揚げ”洋ナシがほのかにサッパリして、優しい味。今まで食べたことのない味で、本当に美味しかったです。『鮑のスライス海老の上湯スープかけ』プリップリの鮑はもちろん、この海老のスープがクセになります。『桃李オリジナル広州チャーハン』このチャーハンにはなんとフォアグラが入っており香りがたまらないんです。はじめにメニュー表を見たときは「こんなに食べられるかなあ?」と思いましたがそんな心配もどこへやら。食べ終わったあと、そう感じました。ふかひれの姿煮も...!お昼のコースには一人3,500円(税別)の飲茶コースもありちょっぴり贅沢なお昼を過ごしたい方におすすめです。フェア」は10/31(木)までの期間限定での開催です。本当に貴重なお料理ですので、予約はお早目に。博多の内覧会に参加しました。2019.09.21博多駅筑紫口が大きく変わってきましたね。博多ステーション」となりました。博多」がついに9月22日にグランドオープンします。ソワニエプラススタッフもレセプションに参加してきましたので簡単にご紹介しましょう。こちらの写真を見てください。街中のビル写真には見えないと思います。いわゆる壁面緑化ですが、客室最上階のスイートルームにはテラスがあり、そのテラスから上を見上げるとこうなっているんです。ホテルに入って3階がロビーになります。そこから更に最上階のレストランフロアにあがり、テラスの外に出ると、こんな光景が待っています。博多駅筑紫口を出ると見えているビル屋上の滝が目の前に。そこから目を下に落とすと、スパがあります。屋内には大浴場もありますが、屋外のスパはまた気持ちよさそうです。1フロア下のスイートルームの中も覗いてきました。テラス付で冒頭でご紹介した緑化の写真の下の方はこうなっています。部屋の中の様子はこちら。最上階のスパが一般にも開放されると楽しそうですね。筑紫口の新たなランドマークとして、今後も注目していきたいと思います。