10:00109この記事では、保育士であり、離乳食インストラクターの中田馨さんが「離乳食を取り分けするときの4つのルール」について解説しています。食・レシピ中カテゴリ:離乳食コツ・ヒント料理こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。9~11カ月ごろ(離乳食後期)に入ると増えてくるママの悩みのひとつ「メニューを思いつかない」。離乳食が1日3回になると、ママの食事作りの負担も大きくなります。思えば思うほど、悩んでしまいます。そこで私がおすすめするのは、大人の料理から取り分けて離乳食を作る「取り分け離乳食」。大人の料理から取り分けることができると、とってもラクですよ。離乳食には、利点があります。大人の食事から離乳食に取り分けするのに、おすすめのメニューは汁ものや煮物です。だしで食材を煮るのは、大人の食事も離乳食も同じですね。離乳食と一緒にパパやママも、和食が増え、食材そのもののおいしさをあらためて発見する機会にもなります。するときの4つのルール味付けのルールだしで煮た大人用メニューの味をつける前に取り分けます。味付けされたものを、赤ちゃん用にする場合は、だしやお湯で倍以上に薄めましょう。食材のルール赤ちゃんがまだ食べられない食材は、離乳食用を取り分けたあとに入れましょう。調理法のルール赤ちゃんも食べるので、もともとの大人用メニューを、いつも以上にやわらかく煮ましょう。取り分けて小鍋で赤ちゃん用だけやわらかく煮なおすのもOKですよ。切ってから加熱のルール赤ちゃん用に小さく切ったあとは、小鍋で再加熱するとさらに安心です。するときの4つのルールを参考にしながら、以下の手順で取り分けメニューを作ってみてくださいね。1.大人用メニューをつくる2.赤ちゃんが食べられない食材や調味料を入れる前に取り分け3.取り分けたら大人用には味付けをする4.赤ちゃんの成長に合わせて小さく刻む5.鍋で再加熱後、器に盛る同じ食材、メニューから離乳食を作れると、ママの負担は軽くなります。離乳食インストラクター協会代表。「かおりの“和の離乳食レシピ”blog」では1500以上の離乳食レシピを掲載中。クリップ現在ログインしていません。週1ペースでコストコに通うコストコマニアの「コストコガイド浜美」さんが、ママたちに...続きを読む麦茶、水を飲みません。