米スターバックス、逆転狙う一手は「制服ゆる化」。spiritsextremephotography-tellingpunk!米スターバックス、逆転狙う一手は「制服ゆる化」。従業員が「脱・スタバの人」でローカル・カフェを目指す?2016.8.17/PIECES/ShareTweet言われてみれば、「緑のエプロン」の下は、たいてい黒の無地シャツだった。下はカーキか黒の無地のコットンパンツだったか。カウンターごしのスターバックス店員が、何を着ているのか。これまで意識して見たことはなかった。それは、どの店舗でも、同じエプロン、同じ様な服装、全員が「店員」という均一な存在だったからだと思う。スタバ店員がヒップスター化?「self-expression(自己表現)」はじめます。今年7月、米コーヒーチェーン大手スターバックス(以下、スタバ)﻿が発表した従業員の「新ドレスコード」。「あなたらしいスタイルで、あなたらしく働くことを応援します」という従業員へのメッセージからはじまるそれは、PDF15ページにもわたる。イメージ写真が示す「あなたらしいスタイル」というのが、どうも某人気サードウェーブコーヒー店のバリスタのような、中折れ帽やボウタイをした俗に言われる「ヒップスター」である点にはツッコミを入れたくなるが、大手チェーン店としては新しい試みである。それまで、エプロンの下は、黒、白、カーキの無地のアイテムのみ。マンハッタンやブルックリンの店舗で最もよく見かけたのは「黒シャツにカーキの綿パン」といった、ユニクロ(ではないかもしれないが)スタイルだったと記憶する。改定後は、チェックやストライプ柄のシャツ、デニムの着用可能になるほか、帽子やネクタイ、スカーフといった小物の着用も「可」となる。その他のアクセサリーは「モデスト(控えめな)であれば」が条件。口内ピアスは不可だが、小さな鼻ピアスは可、など規定は細かい。ちなみに、タトゥーは顔と首以外の部分に入っているものなら隠さなくていいが、性的、猥せつ的なもの、人種差別的なもの等は不可とのこと。(以下、PDFより)同じ格好をしたロボットより、ローカルの人間から買いたい。スタバで働く店員は、性別も年齢もバラバラ。マンハッタンのような大都市にあるスタバでは、学生、ミュージシャン、アーティスト、子持ち、いろいろな人が働く。同じような服装に制服のエプロンを重ねた途端、みな一様に「スタバらしい店員」に生まれかわるから不思議だ。