暑い夏はやっぱり冷たい冷麺がいい。冷麺を食べたいという欲求は、やはり私も岩手県人だからとい県民性からだろうか。お店メニューに冷麺があり、そして日常で食べられる。岩手に観光やご出張で訪れたらぜひランチでも食べていただきたい。透明なスープは牛骨ベースの濃厚なコク、でもあっさりしてます。麺はやや太めでコシが非常に強く食べ応えがあり、ツルツルとした感じで美味しい。冷麺の辛さを6段階で選べて「辛味別」をいつもチョイス。辛味別は小さな器にカクテキと赤い辛味が入っているので好みの量を冷麺に入れて食べるもので冷麺の中には辛みは全くなし。食べながら味を調整できます。(ミョンミョンヤ)さん、ぜひ一度ご賞味ください。15日さて、今日も問題です。どこの焼き肉屋さんでしょうか(パート1)。答えは、11月下旬号メルマガでご確認ください。愛隣館公式ページ会員様のみにお届けいたします。がお済みでない方はぜひ。毎月、メールで割引券が送られてくる。