スタイリスト青木貴子がナビ胃袋を掴む=料理上手」はモテる要素としてずーっと(きっと古今東西!)語り継がれているコト。そんなことも踏まえながら、料理上手はなぜ素敵?について考えてみました。Image「男を掴むなら胃袋を掴め!」このことが男性の心を掴む要因のひとつとして、今も変わらず定説になっているということは、それなりに実績というか結果を残しているから。事実、とあるアンケートによると8割近くの男性が「そう思う」と答えているというからかなりの高確率!胃袋を掴めるくらいの料理上手な女性に対して持つイメージは「家事が得意そう=家庭的」「優しそう=母性的」「健康に気を使っていそう=健康的」など。要約すると、心身健全にちゃんと生活してそうで安心できる。僕にきっと尽くしてくれるに違いない!そんな女性は大切にしよう!!と思うそう(自覚するしないは置いといて、心のページにはそう記されるようです)。料理上手と思われただけで、ここまで相手は妄想!いえ、認識してくれるんです。これって全部、この先の未来に続く妄想、いえ想像(笑)。普通にデートしているだけじゃ、男子はなかなかその先のことまで考えないもの。手料理を食べる機会にふと「この子といたらどんな家庭になるのかな」と一気にその先のふたりに想いが飛んじゃったりするみたいです。食べる=生きるですから、種の保存の本能からも、自然と未来を考えちゃうんでしょうね。慣れていなくて不安という方はもちろんのこと、得意!というひとでも気にしておいて欲しいのが、お料理の仕方にはあなたのパーソナリティーがとっても出るということ。巷では男性の好きな料理は“ハンバーグ、肉じゃが、カレー、唐揚げ”などと言われていて、じゃそれが得意になればオッケーね、という単純なことでは決してないのです。メニューではなく大切なのは、その仕方、やり方。そこから推し測れるものはたくさんあります。』これらの力があるかないかは、料理の仕方から推測できちゃうんです。単純に好きな料理を食べられて幸せ、ということもあるでしょうが、男性は意外とこのあたりの力量も、料理を通して見ているんじゃないかな。いうか、きっと肌で感じています。そんなところを総合的にみて「料理上手の女性が良い」って発言になっているんだと思います。最初は「彼の好きなごはん」的なものでもいいとは思いますが、回を重ねるごとに料理の仕方の得手不得手、その真価が問われてきます。本当の意味での料理上手って、レシピ通りにお料理が作れることではなくって、自分の感覚で自分らしいお料理を作れるひとなんだと思います。Image「美味しくなくっても、一生懸命に自分のために作ってくれるのが嬉しい。その進化に愛を感じる」なんて声もよく聞きます。進化すれば良いんです。綺麗な字を書くのと一緒で、やっていれば上手くなり、やらないと下手になる、それがお料理。やっているとどんどん創意工夫、アドリブ、手際も良くなります。みりんに酒とかがよく登場するので、分量もなんとなくわかってきます。レシピ通りにじゃないと上手くできないと言うひとがいますが、これくらいかなって言う感じを覚えるようにすると、なんとなく出来る様になります。出来ない!って言う思い込みをなくせばOKになるはず。レシピに縛られていると、いつまでたっても発想力や臨機応変さが磨けないので、ある程度までお料理に慣れたら補助輪を外してみることも大切。スーパーで直感的に気になった食材だけ買ってきて、パッと並べてみて、家にあるものだけでその場で献立を考える。この方法、とっても作っている時楽しいし、嬉々として右脳が活躍してすごく良い気分転換にもなる。お料理の仕方で鍛えられる手際や発想力は、たんに料理上手への道ではなくって、じつはチャーミングな女性への近道だったりもする。手っ取り早く料理上手になるには、やっぱり作ることと、美味しいごはんを食べにゆくこと、そして誰かに食べてもらうこと。一段と腕が上がります。料理上手になることってコミュニケーション上手になることにも繋がってるんです。青木貴子/スタイリストファッション誌、広告などで幅広く活躍する人気スタイリスト。おしゃれ方程式』(PHP研究所)では、役立つおしゃれハウツーを指南。お気に入りレシピと器について綴った料理本『友だちを呼ぶ日のごはん、わたしのごはん』(扶桑社)も人気。DJあおいの結婚偏差値ノート48#2「食パン」でカスタードトースト。