.:*☆ホームページはこちらです。http://www.yusen.jp/・Twilog(ツイログ)http://twilog.org/sunamusi100↑よろしかったらポチっとなのご協力をお願いします。方が稽古しております。話:03(3774)7139☆メールはこちらをクリック:info@yusen.jp☆コリ・ハリ・○○痛の緩和以外にも、心と体のリラックス、ストレッチ・筋トレ指導なども承っております。湧泉(ゆうせん)です。申し訳ございませんが、下記日程にて夏期休暇を取らせていただきます。8月5日(日)〜8月11日(月)ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。夏期休暇中は、ブログ“いつもの日記”のみ、不定期で更新予定です。楽しみにされていた皆様には申し訳ございません。※湧泉(ゆうせん)へのメール、ご質問などのリンクは日記の下部にも置いてあります。先日は、パエリアもどきを作成。以前購入したパエリア鍋の使い勝手が良く、リゾット風などを作成していました。パエリアが作りたくなって、最初に付属していたパエリアセット(米、オリーブオイル、パエリアの素)を探してみると、税込¥1,000円ぐらいの、意外に良いお値段。そこで、Amazonで探してみると、顆粒状のパエリアの素発見。¥518レビューが、かなり高かったので迷わす購入しました。作成のチャンスをうかがっていたところ、ヨーカドーで冷凍の無頭殻付きエビ(中型)が見切り品で半額だったので購入。タマネギのみじん切りをオリーブオイルで炒め、油と馴染んだら、エビを冷凍のまま投入。エビは流水で汚れを落とし、尻尾はカット。その後、白ワインで軽く洗いました。赤くなり出したら、米を投入、炒める。何となく混ざったら水を入れ、上からパエリアの素をパラパラと添加。様子見ながら火にかけて完成。結果:美味しくできました。パエリアの素も、良かったです。香りも良く、控えめですが魚介の出汁も効いていました。うま味を強調しないところが、私の好みでした。(^_^)v今度は、貝のむき身で作ってみたい。イカスミだけを売っているようなので、それを使ったパエリアやパスタも使ってみたい。ご質問がございましたらお気軽にどうぞ。