白焼きは本ワサビと醤油で。脂のノリが絶妙で、鰻本来の甘みが引き立ちます。した甘さのたれは、鰻との相性も抜群。鰻はふわっふわ、お米もふっくらで最高の塩梅。いつの間にか完食してしまいました。『仁』という店名の通り、生産者と料理に関わるスタッフの気持ちがこもった味を堪能しました。食料自給率】をご存知ですか?実は、日本は食べ物の半分以上を海外からの輸入に頼っています。地域で採れた農産物を地域で消費しよう!という考えなのです。食育・地産地消フェア」を展開。福岡の地で育まれた野菜や果物など、生産者の方々に感謝してその魅力を伝えていこうという地元活性化のフェアなのです。豊かで元気な福岡のまちを築くためにこの地産地消に協力しているお店がたくさんあります。天神店』にお邪魔しました。新鮮なお魚を中心に様々なメニューを提供しています。本日のお魚は、姪浜漁港から仕入れたものが中心。どれも身がプリップリでたまらない。塩で食べるとお魚の甘みも出て◎です。糸島産の下仁田ネギのホイル焼き味噌との相性バツグン!噛むたびにネギの甘みがじゅわ~っと広がります。こちらも糸島産のしいたけのバター焼き一目瞭然の大きさ!バターの良い香りがふわっと広がり、この大きさでもペロリといけちゃいます。西鉄今泉ビル1F【営業時間】17:30-25:00【電話番号】092-732-3349※魚・その他食材は仕入れ状況によって変更します。最近ちょっと胃もたれがするなあ...と悩みだした今日この頃。お肉は好きだし食べたい!でも野菜もバランス良くとらないと...そんな時に友人から勧められた「野菜巻き」のお店。『枡家』に行ってきました。『枡家』は2001年のオープン以来、様々な種類の野菜巻きや変わりネタ串など炭や塩、焼き加減までこだわった自慢の焼き串を提供しています。カウンターには串がずらり!どれを頼もうか迷っちゃいますね~たくさんの野菜巻きメニューとりあえずマル〇付の人気串5本を注文しました。断面が綺麗で、思わずパシャリシャキシャキした食感がたまりません。2019.10.23甘いもの好きにとって、きっとこのビュッフェは宝箱のように映るでしょう博多駅から徒歩5分ANAクラウンプラザホテル福岡の1階クラウンカフェにて『ワールドチョコレートビュッフェ~ブラック&ホワイト~』が始まりました。ここクラウンカフェでは、季節によってランチやデザート、ディナーの限定ビュッフェが開催されます。今回は、ペストリーシェフが各国から厳選したチョコレートを使用した『ワールドチョコレートビュッフェ』に『~ブラック&ホワイト~』というテーマを持たせて開催されています。今回はこの『ワールドチョコレートビュッフェ~ブラック&ホワイト~』に行ってきました!「いらっしゃいませ」とスタッフの笑顔に迎えられ、ビュッフェのチケットを受け取り、席に座ります。テーブルマットもチョコレート!食べる前から気分があがりますね~。チョコレートをふんだんに使ったデザートの数々およそ30種類!全部魅力的なので、とりあえず1つずつ食べることを目標に...鏡のテーブルの上にはマカロンなどお菓子が模様のように配置。