〜食べること・作ることが大好きな主婦です。三ツ星レストランのシェフの経験はありません。失敗した手作りのおかずだって、心がこもってたら美味しい!星3つでしょう。そんな甘い!?三ツ星主婦が、レシピ・画像とともに、元気の源を恥じらいもなく披露、報告します。愛のスパルタ料理塾〜豆腐ハンバーグ〜豆腐を加えることで、コストもカロリーオフも出来る【豆腐ハンバーグ】。「ハンバーグなのに豆腐の味」と不満気なご主人に、美味しい豆腐ハンバーグを作りたい!という奥様からのご相談。この放送を見て、私も作ってみたら、「豆腐、入ってんの?!」と我が家の主人からも嬉しい一言が!!やったね(*^^)v生地の割合は、肉4:豆腐2:タマネギ2:パン粉1とのこと。ハンバーグ】の作り方は、詳細です。愛のスパルタ料理塾〜アサリの塩焼きそば〜ご家族が大好物のアサリを使った美味しい塩焼きそばを作りたい!という奥様からのご相談。砂が残らずに、アサリのうまみを凝縮した美味しい塩味の焼きそばの作り方を林先生がアドバイスしてくれました。食べた瞬間、ご主人さまが笑ってしまう程、美味しく出来て大満足の様子でした。我が家も早速!5〜6時間の砂抜きで作っちゃいました。味がすぐにきまって美味しい塩焼きそばに仕上がりました〜(*^。^*)【アサリの塩焼きそば】のレシピ・作り方は、続きです。↓レシピを見るミヤネヤ【林流!豚のから揚げ】レシピ・愛のスパルタ料理塾2011年5月17日(火)日テレミヤネヤ愛のスパルタ料理塾〜豚のから揚げ〜ジューシーでやわらかい【豚のから揚げ】を作って、ご主人に「美味しい」と言ってもらいたい!との奥様からのご相談に、林先生がおいしく豚肉を揚げるコツを伝授、紹介していました。放送を見たら「おいしそ〜(*^。食べたくなって、昨夜は急きょ、夕飯のメニューを変更して、ウチにある肉で作っちゃいました!叩いて、そぎ切り、そして小さめ!に切ったおかげで、揚げる時間が短い!のに火が通ってて、味もしっかり入ってます!「豚肉と気がつかない?!」ほど、とっても豚肉がやわらかく仕上がって、おいし〜〜〜いっ!!ウチの主人にも好評でした\(*^0^*)/林流!【豚のから揚げ】のレシピ・作り方を続きに書きました。↓レシピを見るミヤネヤ【中華丼】レシピ・愛のスパルタ料理塾2011年3月1日(火)日テレミヤネヤ愛のスパルタ料理塾〜中華丼〜ご家族が苦手な野菜、ピーマンをた食べてもらいたい!と【中華丼】の作り方をご相談していました。今日も林先生が、愛情たっぷりに中華丼を美味しく作るコツを伝授・紹介していました。放送を見てたら「おいしそ〜」、作りたくなって急きょ、夕飯のメニューを変更!!今から支度し、作りますので、とりあえずレシピを続きにあげておきます。無事に作って、食べ終えましたぁ!味付けが丁度良く、最後まで飽きずに食べられる大満足の中華丼でした。林流!【中華丼】のレシピ・作り方を続きに書きました。↓レシピを見る【ミートグラタン】愛のスパルタ料理塾レシピ・ミヤネヤ2011年2月1日(火)日テレミヤネヤ愛のスパルタ料理塾〜ミートグラタン〜洋食が大好きなご家族に「お店で食べるようなミートグラタンを食べさせたい」という奥様からの相談に、林先生が本格ミートソースの作り方を伝授・紹介していました。「おいしそ〜」放送を見たら、食べたくなりましたぁぁぁ。規定の量を作ればよかったなぁ〜林流!【ミートグラタン】のレシピ・作り方を続きに書きました。↓レシピを見る【油淋鶏(ユーリンチー)】ミヤネヤ・愛のスパルタ料理塾レシピ2010年11月23日(火)日テレミヤネヤ愛のスパルタ料理塾〜油淋鶏(ユーリンチー)〜鶏の唐揚げが好きなご主人様ということもあり、おもてなし料理にもなる【油淋鶏(ユーリンチー)】を作れるようになりたい!という奥様からの相談に、林先生が沢山のアドバイスを伝授・紹介していました。先日、我が家も【油淋鶏(ユーリンチー)】を作って食べたばかりなんですが、私も主人も「鶏のから揚げ好き〜」なので、作ってみました。レタス・・・適量(細切り)<作り方>は、続きに書きました。↓レシピを見るミヤネヤ【林流!ハヤシライス】レシピ2010年11月2日(火)日テレミヤネヤ愛のスパルタ料理塾〜ハヤシライス〜ご家族におかわりしてもらえるような【ハヤシライス】を作りたい!という奥様からの相談に林先生が美味しい作り方を紹介していました。放送では、かたまり肉から作るレシピで、肉を焼いただけでも美味しそうでした。我が家は、ストックの薄切り肉で割愛。【ハヤシライス】のレシピ・作り方を続きに書きました。↓レシピを見るミヤネヤ【林流!本格ピラフ】愛のスパルタ料理塾レシピ2010年10月12日(火)日テレミヤネヤ愛のスパルタ料理塾〜本格ピラフ〜フライパンで炊きこむタイプの本格的な美味しいピラフを作って、ご家族に食べさせたい!という奥様からのご相談に、林先生が今回も沢山のポイントを伝授・紹介していました。レシピ・作り方を続きに書きました。↓レシピを見るミヤネヤ【ロールチキン】レシピ2010年10月5日(火)日テレミヤネヤ愛のスパルタ料理塾〜ロールチキン〜今回、ロールチキンの味が定まらずにお悩みの奥様からのご相談に、林先生が覚えやすい味付けのタレや肉をやわらかく仕上げるポイントなどを紹介していました。ン】のレシピ・作り方を続きに書きました。↓レシピを見るミヤネヤ【海老マヨ】林先生のレシピ2010年8月17日(火)日テレミヤネヤ愛のスパルタ料理塾〜海老マヨ〜エビマヨなら、子供や魚嫌いのご主人も食べてくれるので、おいしいエビマヨを作れるようになりたいという奥様からのご相談に林先生がポイントを教えてくれました。「本当のエビマヨを食べたことがない」という奥様でしたが、私も知らなくて新鮮なひと品でした。甘めのマヨネーズソースです。【海老マヨ】のレシピ・作り方を続きに書きました。●味が一定にならない●カツが硬いせいか、あまり食べてくれない●「衣がはがれている!」と泣かれてしまうという奥様のお悩みに、林先生がお店で食べるようなカツ丼の作り方を教えてくれました。煮汁の割り合いは『1:1:5(しょう油:みりん:ダシ汁)』がポイント★★★「今日は、味付けがいい!」と我が家でも大好評でした!カツを揚げて丼ぶりを作った“甲斐”があって良かったですーーーっ(*^。【カツ丼】のレシピ・作り方を続きに書きました。シェフ丼ぶりArchives2015年08月2015年07月2015年06月2015年05月2015年04月2015年03月2015年02月2015年01月2014年12月2014年11月2014年10月2014年09月2014年08月2014年07月2014年06月2014年05月2014年04月2014年03月2014年02月2014年01月2013年12月2013年11月2013年10月2013年09月2013年08月2013年07月2013年06月2013年05月2013年04月2013年03月2013年02月2013年01月2012年12月2012年11月2012年10月2012年09月2012年08月2012年07月2012年06月2012年05月2012年04月2012年03月2012年02月2012年01月2011年12月2011年11月2011年10月2011年09月2011年08月2011年07月2011年06月2011年05月2011年04月2011年03月2011年02月2011年01月2010年12月2010年11月2010年10月2010年09月2010年08月2010年07月2010年06月2010年05月2010年04月2010年03月2010年02月2010年01月2009年12月2009年11月2009年10月2009年09月2009年08月2009年07月2009年06月2009年05。