「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。岡山駅新幹線23・24番ホームさぁて、これまで何回ぐらいこのお店の前を通ったのかなぁ・・?恐らく60回は越えているだろう。ホーム(23・24番ホーム)にある立ち食いうどん店"あじわい"。これまで1度も入ったことなかったのだが、この日は丁度良い感じにお腹が減っていたというのもあり、食べて帰ることにしたのだ。券売機の前で少し悩む。うむ~・・千円札も小銭も無い・・。正確には小銭はあった、あったが残っている小銭では『かけうどん』の金額丁度。私の感覚では、恐らく頻繁に立ち寄るお店ではないので、折角食べるのであれば、名物的なプッシュされているメニューも食べてみたい。う~ん・・・・・どうしよう~・・・。・・・悩んだ結果、店に入り両替してもらい『しょうゆ糀うどん(400円)』の食券を購入。店員さん「よ~く混ぜてお召し上がり下さ~い。かけダシのうどじゃなくって、釜玉みたいな感じのメニューだったのか。卵としょうゆ麹をガーッと混ぜて頂きます。麺は、これまで食べた立ち食い系のお店の中では一番コシ感があります。作る工程をチラッと見た限り冷凍麺ではあるけれど、茹で置のコシ感の無い麺より、この方が良い様に感じた。それでいて、麹のしょっぱさを卵がマイルドに中和してくれている感じがします。ふむ・・、こりゃぁアリだな。_)m↓↓↓Teitterではちょいちょい呟いています。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。