↓レシピを見るNHKあさイチ【和風ジュレ】手作りレシピ・【手巻き寿司の海苔の切り方】2012年5月8日(火)NHKテレビあさイチあさイチの番組冒頭で、もはや定番!?と【ジュレ】を紹介していました。ん〜〜〜魅力を感じなかったので、今まで購入もしませんでしたが(^_^;)素材によく絡んで、染み込まない。食感がいい!となんだか、ジュレの魅力を紹介されて、少し心が動きました。いうので【和風ジュレ】を作って、冷ややっこ&手巻き寿司に使ってみました。ん!!!美味しい(*^。冷ややっこには、少し薄いかな。ちなみに、手巻き寿司の海苔の切り方は、先日、はなまるマーケットで紹介された方法で用意してみました。・・・200ミリリットル酒・・・大さじ1薄口しょうゆ・・・小さじ2と1/2ゼラチン(水大さじ2でふやかす)・・・小さじ2家庭で簡単【和風ジュレ】の作り方、手巻き寿司の海苔の切り方は、詳細に書きました。↓レシピを見るウチゴハン【酢豚】レシピ2012年5月13日(日)テレビ朝日ウチゴハン〜酢豚〜ウチゴハンでは、中華料理の定番【酢豚】を素揚げを省略して家庭で作りやすく、それでいてお店の味を家庭で再現!と超嬉しいありがたいレシピを作って紹介してくれました。ポイントは、豚肉をそぎ切りと薄く切ること!と野菜を下茹ですること!で素揚げをしなくてもOK!茹でるだけなら楽ちんです〜(*^。^*)作ってみたら、豚肉がやわらかくて食べやすかったです。グレープフルーツジュースの入った甘酢あんは、爽やかな酸味が効いてます。※黄金比率ケチャップ:砂糖:水:酢が2:2:2:1ケチャップ...大さじ4砂糖...大さじ4水...大さじ4酢...大さじ2グレープフルーツジュース...大さじ2塩...少々しょうゆ...小さじ1/2水溶き片栗粉...小さじ1サラダ油...大さじ1(仕上げ用)陳建太郎さんの本格の【酢豚】の作り方は、続きに書きました。バトル1ヶ月1万円生活」で、料理研究家の森崎友紀さんがチャレンジしていました。いつも料理研究家さんらしい、美味しそうで食材を無駄なく使った、ヘルシーで魅力的なお料理を作っていました。その中でも、我が家好みの【チキンナゲット】を森崎友紀さんと同じ作り方で作ってみました。ベーキングパウダ...?(放送:ひとつまみ)サラダ油...200g森崎友紀さんの【チキンナゲット】の作り方は、続きに書きました。シェフ丼ぶりArchives2015年08月2015年07月2015年06月2015年05月2015年04月2015年03月2015年02月2015年01月2014年12月2014年11月2014年10月2014年09月2014年08月2014年07月2014年06月2014年05月2014年04月2014年03月2014年02月2014年01月2013年12月2013年11月2013年10月2013年09月2013年08月2013年07月2013年06月2013年05月2013年04月2013年03月2013年02月2013年01月2012年12月2012年11月2012年10月2012年09月2012年08月2012年07月2012年06月2012年05月2012年04月2012年03月2012年02月2012年01月2011年12月2011年11月2011年10月2011年09月2011年08月2011年07月2011年06月2011年05月2011年04月2011年03月2011年02月2011年01月2010年12月2010年11月2010年10月2010年09月2010年08月2010年07月2010年06月2010年05月2010年04月2010年03月2010年02月2010年01月2009年12月2009年11月2009年10月2009年09月2009年08月2009年07月2009年06月2009年05。