講師プロフィール予約のお申込みパン作りQ&Aホームパンのブログバターロールは難しい!?バターロールは難しい!?バターロールはパンの食パンに次ぐ身近なパンだと思いますが意外ときれいに作るのは難しいんです。どちらかが歪んでしまったり、きつく巻きすぎて弾けてしまったり、、10年以上前ですが、なかなか上手にできなくて、悩みながら毎日つくっていたことを思い出します。今回の初級は、ラムレーズンの入ったバターロールです。具が入るとさらにバランスが崩れやすいですが、いくつかの点を気を付ければふっくらきれいなパンになりますよ。初級コースでは、余すところなくお伝えしたいと思います。本ページのすべての商標と著作権はそれぞれの所有者に帰属します。