純米ひやおろしまろやかでふくらみのある熟成感。透明な味とバランスの取れた一番おいしい中取りを取り出し無濾過で瓶詰めしました。初しぼり平成30年、最初に絞った大吟醸の無濾過生原酒。うすにごり)上品な甘みとフレッシュな香りの微発泡酒です。純米ひやおろし初春に出来た純米酒をじっくり熟成させた、秋の限定酒です。生の風味が爽やかな、軽くやわらかな味わいのお酒です。味はきれいな中にも旨みを感じ、後味が良く、ほのかな苦味が嫌味なく残る辛口のお酒。キレがよく、丸みのある熟成感を伴った旨みがあります。