〜食べること・作ることが大好きな主婦です。三ツ星レストランのシェフの経験はありません。失敗した手作りのおかずだって、心がこもってたら美味しい!星3つでしょう。そんな甘い!?三ツ星主婦が、レシピ・画像とともに、元気の源を恥じらいもなく披露、報告します。電子レンジでお手軽レシピでお馴染みの料理研究家の町田えり子先生が、以前、紹介していた【エビチリ】を作ってみました。おなじみ電子レンジレシピでお馴染みの料理研究家の町田えり子先生が、またまた嬉しいラクちんレシピを紹介していました。その中から電子レンジで4分加熱するだけの【エビマヨ】を作ってみました。(ソース)マヨネーズ・・・大さじ2紹興酒(白ワイン、または酒)・・・大さじ1にんにく・・・大さじ1(すりおろす)サラダ油・・・小さじ1<作り方>1.耐熱ボウル(皿)に、むきエビを入れて、塩・コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶす。(片栗粉は少量、エビの表面が白くならないくらいでした)2.ソースのマヨネーズ・紹興酒・にんにく・サラダ油を混ぜ合わせる。3.1に2のソースを入れて、エビと絡め、ラップをして電子レンジで3分ほど加熱する(600W)。※ラップは、ピッタリでなく、ふわっとすき間をあけるくらいにかけて●私は加熱の途中で、エビをひっくり返して、均等に熱が入るようにしました。↓レシピを見る【肉まん】簡単手作りのレシピ・はなまるマーケット2010年12月3日(金)TBSテレビはなまるマーケットとくまるレシピ〜中華まん〜肉まんが食べたくなる季節になってきましたねぇ。司会の薬丸さんは「あんまん派」とのことでしたが、私はダントツ「肉まん派」です!!「家庭で簡単に美味しく作れるんですよ!」と、生地から作る簡単で美味しい中華まんなどのレシピ本も出されてる料理研究家のウー・ウェンさんが、作り方をはなまるマーケットで紹介していました。作る前から「ヒダ寄せが難しそう」と予想はしていたものの、ちょっとつまんで「出来るかも」と安易に思ってしまいました。これは、また近いうちにリベンジします!ものすごい美味しいんです!こんな見た目ですが。はるみさんの【肉まん】も作ってみました。レシピはこちらですレシピを見る【油であげない大学いも】SHIORIさんの簡単レシピさつまいもが美味しい時期になりましたぁぁぁ!時間短縮&揚げ油の節約レシピ【油で揚げない大学いも】を作りました。『作ってあげたい彼ごはん』のレシピ本でお馴染みSHIORIさんのブログから参考にさせてもらいました。大学いも】のレシピ・作り方は、続きに書きました。ラクして美味しい電子レンジレシピを得意とする料理研究家の町田えり子先生が、またまたあっという間に出来るメインのおかずや焼きそばを紹介してくれました。いしづきを取ってほぐす(放送:ピーマンは細切りでした)3.麺をほぐし、そこに粉末ソースをかけ、よくからめ、耐熱容器に麺を均一に入れる※放送:麺は、ほとんどほぐれてない状態で作ってたので、私もほぐさずに(写真右)4.麺の上に野菜をのせます。(水は不要です)※野菜を上にのせることで、野菜から出る水分が下に落ちて麺になじみ、絡めた粉末ソースを溶かしてくれます5.お肉を容器のキワに並べる(写真上)。↓レシピを見るNHKあさイチ【トマトジュースのイタリア風パンケーキサレ】&浜内千波先生の【ホットケーキミックスで作る簡単レンジパン】レシピ2010年10月19日(火)NHKあさイチスゴ技Q〜あなたのホットケーキが変わる!〜都内には海外有名ホットケーキ店がオープンするなど、子どもから大人まで大人気の【ホットケーキ】に、今朝のNHKあさイチは、注目していました。最近、流行っている「お食事パンケーキ(サレ)」のトマトジュースで作るレシピを紹介していたので、早速、作ってみました(写真上)。チーズや野菜、ベーコンが入って栄養もバッチリのひと品です★★★もっと簡単なレンジパンも、浜内千波先生がレシピを紹介していました(写真右)。電子レンジで2分半ほど加熱するだけ!蒸しパンに似た仕上がりでした。桜エビでなく栗を入れてみましたが、重かったのか?栗は全部、底に集まってしまいました〜(^_^;)お食事パンケーキサレの【イタリア風パンケーキサレ】と浜内千波先生の【ホットケーキミックスで作る簡単レンジパン】のレシピ・作り方を続きに書きました。いいこと続々!納豆の菌力〜納豆に含まれるポリアミンという成分が、生活習慣病を抑制し、寿命を延ばす可能性があると分かってきた上に、ネバネバ成分に、ヒアルロン酸に匹敵する“保湿力”もあることが判明。と今朝のNHKあさイチでは、「納豆」に注目していました。「納豆」独特の粘りと匂いを封じ込めて、納豆が苦手な人も食べやすいという【納豆ドーナツ】を早速作って、我が家の納豆嫌いな主人に試したら・・・食べられましたーーー\(*^0^*)/厳密には、「気が付いてない」のです。作った私には明らかに「納豆」を感じるのですが(^_^;)、1口で食べる主人には納豆が目に入らずに、より気付かなかったようです。作り方は、いたって簡単!ホットケーキミックスを使って、形もリングにしないので気軽に作れます。【納豆ドーナツ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。【食べるラー油&サンラータン】のレシピ・作り方は、続きに書きました。今からでも間に合う、ご自宅にいるお父さんに「父の日」のプレゼント。【ケンタロウ流!ごまチョコナッツクッキー】です。今回は砂糖を半分に減らして、塩を少し多めに加えて作ってみました。こちらです【バナナチョコチップクッキー】のレシピ・作り方は、続きに書きました。包まない簡単なオムライスです!その上、カレー味のシーフードご飯なので、初めて!!冷凍庫にある代用もので作っちゃいました。ご飯にもう少しパンチが欲しくて、ウスターソースをオリジナルで加えました。玉ねぎたっぷり、にんにく風味のロシア風メンチカツを紹介していました。火の通りが早いように、私は小さめ丸型を作りました。シェフ丼ぶりArchives2015年08月2015年07月2015年06月2015年05月2015年04月2015年03月2015年02月2015年01月2014年12月2014年11月2014年10月2014年09月2014年08月2014年07月2014年06月2014年05月2014年04月2014年03月2014年02月2014年01月2013年12月2013年11月2013年10月2013年09月2013年08月2013年07月2013年06月2013年05月2013年04月2013年03月2013年02月2013年01月2012年12月2012年11月2012年10月2012年09月2012年08月2012年07月2012年06月2012年05月2012年04月2012年03月2012年02月2012年01月2011年12月2011年11月2011年10月2011年09月2011年08月2011年07月2011年06月2011年05月2011年04月2011年03月2011年02月2011年01月2010年12月2010年11月2010年10月2010年09月2010年08月2010年07月2010年06月2010年05月2010年04月2010年03月2010年02月2010年01月2009年12月2009年11月2009年10月2009年09月2009年08月2009年07月2009年06月2009年05。