札幌のカフェブランは人気のおしゃれカフェ!オーガニックコーヒーがおすすめ!2018年01月12日公開2018年12月10日更新カフェ(2251)人気(9773)メニュー(2690)札幌のカフェブランは人気のおしゃれカフェ!オーガニックコーヒーがおすすめ!札幌市内にある「カフェブラン」は、古民家を白を基調にリノベーションした、女性にも人気の高いデザイナーズカフェです。そんなカフェブランの人気スイーツメニューや、カフェ好きのオーナーこだわりのオーガニックコーヒーについても大調査していきます。ツイートシェアGoogle+はてブPocketFeedly目次1札幌の「カフェブラン」がおすすめ2札幌の「カフェブラン」のコンセプト3札幌の「カフェブラン」と藻岩山4札幌の「カフェブラン」のオーナー5札幌の「カフェブラン」こだわりのコーヒー6札幌の「カフェブラン」のパンケーキ7札幌の「カフェブラン」のレアチーズケーキ8札幌の「カフェブラン」の自家製キッシュ9札幌の「カフェブラン」のランチメニュー10札幌の「カフェブラン」に行こう札幌の「カフェブラン」がおすすめ0427___cw古民家をリノベーションすることで、まったく新しい空間でありながら落ち着きを感じるというカフェが近頃増えていますが、こちらの札幌「カフェブラン」もそんなカフェの一つです。こちらではそんなカフェブランのお店のコンセプトやオーナーこだわりのオーガニックコーヒーやメニューなどについてご紹介していきます。札幌の「カフェブラン」のコンセプトminami_tomokazu店名である「カフェブラン」のブランはフランス語でBLANC、つまり白という意味です。2009年にオープンしたカフェブランは古民家をリノベーションし、外装はもちろん内装も白で統一されています。全て白の内装というと少し落ち着かいない感じもしますが、テーブルなどは木の質感を保った白なので清潔感と温かみを感じます。shionoriko白い内装の店内の照明はまるでクリスマスツリーのオーナメントのような豆電球がいくつもセンス良く吊るされています。白い内装に生えるオブジェやアンティークの家具はセンス抜群です。カフェブランの建物は2階建てになっており、1階は喫煙可能で2階は禁煙です。2階の窓からは有名な藻岩山(もいわやま)を正面に見ることができます。札幌の「カフェブラン」と藻岩山non.150カフェブランの2階から見える藻岩山(もいわやま)は標高531メートルの山です。札幌の中心部から南西の方向にあり、冬になるとパウダースノーが美しいスキー場としても利用されますが、ロープウェイで山頂に登ると日本の三大夜景とも言われている札幌の夜景が一望できるので、展望台としてカップルや観光客に大変人気の山です。札幌の藻岩山ロープウェイ展望台。夜景は、カップルの聖地、らしい。陽射しは強いけど、風は涼しい。2017藻岩山にはカップル同士で鐘を鳴らすと幸せになれる言われる鐘や南京錠をかけるとカップルが別れないというような伝説がある場所、そして札幌の夜景が一望できるおしゃれなレストランがあることから藻岩山は「カップルの聖地」とまで言われています。札幌のカフェブランはそんな途中に立ち寄るにはぴったりのカフェです。BLANC」(カフェブラン)なあう♪オジサンにはちょっとおしゃれすぎるが時間がゆっこり流れる。2013なぜカフェブランがこんなにセンスのいいカフェであるかという理由はオーナーによるものです。カフェブランのオーナーはもともと店舗や住宅などのデザインや施工を行うデザイナーです。カフェブランのコンセプトである白の内装の中にも温かみや懐かしさを感じるお店の雰囲気はプロのデザイナーにより計算された空間なのです。minami_tomokazuまた、オーナーは若いころからカフェに通うのが好きで仕事で全国を回りながら数百か所のカフェや喫茶店に通っていました。仕事としてデザイナーとして客の要望を取り入れたデザインや設計をしながら、建物のすべてを自分の思いのままにデザインしたお店を持ちたいと思うようになりこのカフェブランをデザインしたそうです。札幌の「カフェブラン」こだわりのコーヒーkelstoy実はこのカフェブランの周辺には人気のカフェがいくつかあり、カフェの激戦区でもあります。そのなかでもカフェブランが人気である理由の一つがコーヒーです。コーヒーは浅煎り、中煎り、深煎りと数種類が用意されており、好みや気分に合わせて選ぶことができます。オーナーはコーヒーに関してこだわりがあり、コーヒーのおいしさを引き出すドリップ方法を独学で学びました。2017カフェブランで使用されているコーヒー豆は「北海道のコーヒー豆といったらここ」というほど有名なコーヒーロースター「森彦」から仕入れているオーガニックコーヒーです。おすすめはチョコレートのような香りとワイルドな印象が特徴の「深モカ」です。カフェブランはおしゃれな外観だけでなく、本格的なコーヒーがいただける人気店です。masssssu_aこだわりの絶品コーヒーのお代わりは半額になりますが、カップでの提供とポットでの提供があり、コーヒーを飲みながらゆっくりと過ごしたいと言うカフェ好きにはうれしいメニュー設定です。自慢のスイーツと一緒に頼むとドリンク類が200円になるというのも嬉しいです。ランチタイムは混雑しますが平日の午後3時から6時は余裕があります。2017人気のカフェといえばやはりスイーツも重要な要素です。カフェブランのおすすめのスイーツメニューはパンケーキです。こちらのパンケーキの材料である小麦粉は北海道産のものを使用しています。パンケーキにはたっぷりのクリームやフルーツが載せられ、ふわふわと軽い「カフェブラン」のパンケーキは飽きることなくぺろりと平らげてしまいます。laura_gsponerおすすめのパンケーキのメニューは2種類あり、シロップに着けた輪切りのオレンジやオレンジソースに生クリームやチョコレートソースをトッピングした爽やかな「オレンジ&チョコレート」とイチゴのソースとクランベリーが入ったクリームがのった2種類があります。どちらも色合いが美しくフォトジェニックなスイーツです。札幌の「カフェブラン」のレアチーズケーキkoma.meguスイーツのなかでも定番のレアチーズケーキはカフェブランでも人気の一品です。真っ白な内装のお店の中で、真っ白なレアチーズケーキの上にかけられたフランボワーズのソースが見た目にも美しく食べるのがもったいないほどです。このフランボワーズのソースはカフェブランで作った自家製のものであるというこだわりのスイーツです。masssssu_aこだわりのフランボワーズソースはフランボワーズの爽やかで華やかな香りと上品な甘酸っぱさが特徴です。クリームチーズと生クリームをたっぷり使用したふわふわのシンプルなレアチーズケーキのまろやかさとコクを引き立ててなんとも言えないバランスです。オーナーこだわりのコーヒーとよく合う絶品スイーツです。2017スイーツ以外のお食事もおすすめです。おすすめなのが自家製のキッシュです。キッシュはパイ生地で作った器の中に卵や生クリーム、様々な具材を入れてオーブンで焼きあげたものですが、家でパイ生地から作ろうと思うとなかなか手間がかかりますが、カフェブランではパイ生地から手作りしたこだわりのキッシュがいただけます。ostbarensthlmカフェブランのこだわりの自家製キッシュにはグリュイエール(グリエール)チーズを使用しています。グリュイエールはクリーミーでナッツのようなコクがあるチーズでヨーロッパではとても人気のあるチーズです。手作りの生地はサクサクで、おしゃれな店内でこのキッシュを食べているとまるでヨーロッパのカフェにいるような雰囲気になります。wankowanwan753おすすめのキッシュは2種類がセットになっています。1つは「ほうれん草・ベーコン・マッシュルームのキッシュ」でオーソドックスな素材ながら、素材へのこだわりを感じる絶品キッシュです。1つは「エビとオリーブのキッシュ」で具材に使われているエビのぷりぷりとした歯ごたえとオリーブの旨みがおしゃれなキッシュです。2017ランチタイムにいただけるメニューとしてはキッシュの他にパスタのセットメニューなどもありますが、少し珍しいのがこちらのターメリックのライスのセットです。ターメリックライスのセットにはトマトスープが付いており、トマトスープの中には様々種類のお豆とお野菜が色とりどりに入れられており食欲をそそります。aphrodite.gymターメリックライスというのはサフランを入れて鮮やかな黄色に炊き上げたご飯で、ターメリックライスにトマトソースをかけたものか、濃厚なデミグラスソースをかけたものの2種類のメニューがあります。ターメリックライスは少し硬めに炊かれており、ターメリックライスの上にたっぷりとかけるソースとのバランスが絶妙です。shige__ruトマトソースはイタリアンバジルの香りが爽やかなソースで、トマトソースの真っ赤な赤とターメリックライスの黄色い色のコントラストがとてもフォトジェニックです。デミグラスソースも濃厚で、大人の味です。いずれもサラダとドリンクがついて990円とリーズナブルなのもおすすめポイントの一つです。