極寒の大地アラスカに住むスティーブンさんは、ミツバチの虜となって30年。元々は、野菜の栽培をしていましたが、受粉をしてくれるミツバチに興味が移り、養蜂を始めたそうです。ミツバチに対する熱い想いから、スティーブンさんは東南アジアやアフリカで9年間西洋式の養蜂を教えるために旅立ち、帰国後は現地で学んだ技術をアラスカでも活かせないか研究をしています。今、スティーブンさんの生きがいは、故郷での養蜂教室だとか。これまで、なんと100人以上もの住民に教えてきたそうです。講義の終わりには、ハニーマスタードソースでキングサーモンのオーブン焼きを作ってくれました。収穫したハチミツの美味しいいただき方も大切ですが、「エサが足りない」とか「巣箱が狭い」などミツバチの声を聞くことが一番大切だとスティーブンさんは考えています。ミツバチを愛し、人生を捧げた人が極北の大地にも一人。手に入る材料を使って養蜂をする技術このクイズはスタンプ付与期限が過ぎてますので、スタンプ発行ができません。