もぐろぐまずいものはまずい!最新、話題の料理のレビューブログです。おすすめレシピ「えのき豚」を作りました。みんなの今日のレシピ、小林まさみ先生の料理です。主要材料はえのき、豚しゃぶ肉、大根とポン酢等があれば作れます。まさみさんのえのきだけ,豚肩ロース肉を使った「えのき豚」のレシピページです。えのきだけと豚肉を重ねて蒸すだけですが、えのき特有の食感がきいて、食べごたえのある一品に。えのきだけ、豚肩ロース肉、大根おろし、ポン酢しょうゆ、一味とうがらし、柚子(ゆず)の皮、酒www.kyounoryouri.jpでは、辛口レビューです。簡単でボリュームがある作り方はフライパンでえのきと豚肉を蒸して、大根おろしとポン酢をかけるだけなので、簡単です。フタをして3分くらいで画像の状態→炒めて完全に火を通しました。おろしはたっぷりあったほうがおいしいので、4人前作るなら1/3~1/2本あったほうが良いです。あと薄切りのしゃぶしゃぶ肉であることによって柔らかいので、肉は指定通りの物を使うとよいです。していてボリュームがあるので、夏にも向いているレシピです。えのきの歯ごたえが良いエノキのシャキシャキした歯ごたえが良いです。イメージ的には「肉でゴージャスになったキノコのおろし和え」です。おろしとポン酢で食べるとよいです。気になったところエノキがメインになってる画像を見るとわかると思うんですが、エノキが麺かと思うくらい沢山入っています。実際に食べると、ここまではエノキいらないかな・・という印象が強かったです。次作るときは肉をもっと増やしますね。エノキが歯につまるエノキがたっぷり入っているので、とにかく歯につまります。歯ごたえが強いのは魅力でもあるのですが、すきっ歯の人とか、歯が弱いお年寄りの方には食べにくいレシピといえるでしょう。結論お肉を増やせばおススメレシピ!レシピそのままの分量で作ると「エノキのおろし和え~肉を添えて~」という感じで、エノキが主役になりすぎている点が気になりました。食べられるシンプルさで味はおいしかったので、もし次回作るならエノキ2袋、肉200g位に調整して作ろうかと思います。【追記】4人前をエノキ1袋、マイタケ1袋、肉200、大根約1/2本で作ったところ、ちょうどよくできました!次回からはこのレシピで作ることにします。【クックパッド】「なぜか絶賛されるししとうの甘辛」は本当になぜだった「なぜか絶賛されるししとうの甘辛」を作りました。クックパッドのレシピでつくれぽ1700越えです。主な材料はししとうの【栗原心平さん】「サンマと大根の旨辛煮」を作った感想。「サンマと大根の旨辛煮」を作りました。男子ごはん、栗原心平さんのレシピです。主な材料はサンマ、大根、ねぎです。【きょうの料理】土井さんの「切り干し大根の卵焼き」を作った感想。「切り干し大根の卵焼き」を作りました。みんなのきょうの料理、土井善晴さんのレシピです。主な材料は卵と切り干し大根です【きょうの料理】「なすと牛肉のごまみそ炒め」を作った感想。材料二つで簡単おいしい。「なすと牛肉のごまみそ炒め」を作りました。きょうの料理、松本忠子さんのレシピです。主な材料はなすと牛薄切り肉です。【パラパラチャーハンを作りたい4】水島シェフの「炊いたご飯に水をかける弱火チャーハン」を作った感想。作り方が斬新です「水島流卵とレタスのチャーハン」を作りました。低温・弱火調理で話題になっている水島弘史シェフのレシピで、ご飯に水と油をかけて【おびごはん】炊飯器で作る「簡単!やわらかチャーシュー」を作った感想。炊飯器で作る「簡単!やわらかチャーシュー」を作りました。おびごはん、浜内千波さんのレシピです。ニラだけチヂミ☆」を作りました。クックパッド、つくれぽ700越えレシピです。作り方と作スポンサーリンクレクタン大ニチレイの本格焼きおにぎりは、硬めの米が好きな人に特におすすめ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。名前:DOアラサー女性。料理上手になるために、人気・話題の料理研究家の方々のレシピをどんどん作っています。性格:白黒つけたいタイプ。おいしいと嘘をつくのは嫌い。好きな味:素材の味が生きてるもの。嫌いな味:甘ったるいもの。