0533-84-0117「炎」とついているので「炙り専門店?」とか思っていたが普通の回転寿司屋さん。愛知県では結構有名な「釣り魚買取」をしてくれる店。何回もテレビ放映されているので知っている人も多い。普通の鮨屋さんもいいけど、こういった面白い企画を提案している回転寿司もなかなか良い。先日の和歌山県新宮市の店のように、意外なネタに出会えたりしてなかなか楽しめる。普通の鮨屋さんでは“ワザ(穴子やコハダ等)”を堪能し、回転寿司屋さんでは鮮度の良い“地物”を期待している。いいのは産地の繁盛している鮨屋さんがいいのですが、私のお小遣いではちょっと敷居が高いし、万券を使用するならスーパーで面白いモノを購入する方に回したいと思っています。2009年は年間390件程度あったようです。条件が厳しく、「堤防で釣ったのをチョイと飛びこみで」という感じではなさそうだが、市場とかに出さない大物釣師にとってはいいアイデアですね。本マグロ中トロを100円(1カン)で提供したり、メガ盛なネギトロ巻があったりとなかなか楽しい。・中トロ100円はなかなかお値打ちと思う。一応、本マグロらしいが、どこまで中トロなのか赤身なのかイマイチ不明な部位。