1作り方1水菜は水洗いして沸騰したお湯に入れて3分ほど湯がく。(細い水菜なら湯で時間は少なめにして下さい)2湯がき終わったら冷水でゆすぎ、よく絞ります。33cm程の長さに切り、再度よく絞ります。4玉子に味塩こしょうを少々振り、よくかき混ぜます。フライパンにサラダ油をひき玉子を炒めます。お皿に取り冷まします。5ハムは千切りにします。6ボールに水菜・玉子・ハムを入れ、マヨネーズと味塩こしょうで味をつけます。7よく混ぜ合わせて完成です!コツ・ポイント湯がき終わった水菜はよく絞りしっかり水気を取ることで時間が経っても水っぽくなりません。野菜嫌いの子供も食べてくれました。(17人)15/05/03彩りも綺麗♪美味しかったです♪クック2HGI0H☆14/11/14冷蔵庫にあった玉ねぎとアボカドを足してしまいました!美味でした!ひかるんるんroh14/11/04簡単で美味しかったです。Reservedもっと追加するには?。