時給1,150円以上サービス・ホール銀座の旦那衆や文化人に愛され続けてきた老舗レストランでおもてなしをしましょう。¥1,000シンプルだけど、息を呑むほど美しいレトロモダンな造り。銀座の旦那衆や文化人から愛された創業60余年の老舗レストランでおもてなしをしませんか?みかわやの料理は「日本のフランス料理人」といわれた横浜ニューグランドホテル初代料理長S.ワイル氏の意思を受け継いだ日本式フレンチ。日本の洋食文化を作りました。ご飯ものを頼む方には、お漬物と最後に緑茶を出すのもみかわやスタイル。創業当時から変わらない味やおもてなしでファンは多く、長年通う常連様もいらっしゃいます。伝統あるおもてなしを基礎として学べので、この先どこへ行っても通用するスキルが自然と身についていく環境です。・伝統的な洋食店の根幹に触れられる・料理の知識が得られる1階がレジで2階がキッチンで階段での上がり下りがあります。笑顔を忘れず接客をお願いします。マイページより申請ができます。銀座4丁目で60余年。創業当時を思わせる外観、シンプルだけど息を呑むほど豪華なレトロモダンな店内。銀座の旦那衆や文化人にも愛され続けた日本式フレンチを提供するレストラン。フランス料理が日本で広まった頃、ご飯のおかずとしてフランス料理は進化。今では洋食と呼ばれるようになりました。洋食の定番「グラタン」は、フランス料理の真髄を日本に伝えた横浜ニューグランドホテルの初代料理長S.ワイルが体調を崩した外国人客に向け即興で考案したもの。創業当時のままのレシピ。食後に緑茶も出してくれるおもてなしも当時から変わりません。長年通う常連さんなど多くの人が訪れます。