in神戸コメントをどうぞ先日地元の青年会「ふくい片町青年会」の研修旅行に行ってきました。前々から福井の繁華街「片町」をどう盛り上げようかという話をしており、現在「夜の町」「飲み屋街」といったイメージのあるこの町を食で盛り上げられないかと会の中では考えています。そこで今回神戸にあります「神戸長田TMO」様にお伺いし、食を絡めた地域の活性化に取り組んでいらっしゃる事例などをお聞きしました。神戸長田TMO様は商店街などと共同し地域の活性化に取り組んでいらっしゃる会社組織で積極的な活性化策を推進されていました。参加したのは今回は会長と私の二名のみ。先方も社長さんと事務局の方の二名でご説明いただき、事例の話や裏の話、我々がききたかった生々しい話など本当に多岐にわたって教えてくださいました。本当にありがとうございます。帰りの道中車の中で会長と食の町としての片町の行く末などの話をしながら帰ってきたのですがなかなかハードスケジュールではありましたがためになる研修旅行でした。頂いたアイデア、ご意見を片町にどう生かすか、おこなっていくかはこれからの我々の仕事。生まれ育った片町を子の世代、孫の世代まで素晴らしい街であり続けられるように頑張ろうと思います。天野準一プロフィールこんにちは!!越前福井で二百年以上前から雲丹(うに)屋を営んでおります天たつの11代目、天野準一と申します。バフンウニと塩で作る日本三大珍味の一越前仕立て汐雲丹をはじめ平目昆布〆、銀だら粕漬け、へしこ鯖、など越前福井の酒の肴を専門に扱っています。このブログでは自分のこと、雲丹のこと、酒のこと、天たつのことなどを書いていこうと思います。お読みいただき、天たつに寄っていただけますと、すごく嬉しいです。(季節によって時間が変わることがあります。31検索:最近の投稿そこまでやるか一流の料理人は一流のサービスマンでもある長くご愛顧いただくお客様と福井日仏協会様にて「夢」について講演会をさせていただきます銀座レカン様ディナーコースにて、天たつの越前仕立て汐うにをお使いいただいております。多くの皆様に、お召し上がりいただけたらと願っております。facebookってすごいんです。