[2014年07月29日(Tue)]ビール、ワイン、ハム、チーズ、どれも私の好きなものですいろいろな種類があって、値段もいろいろ。本当に美味しいものは、長い時間をかけ、丁寧に熟成されます。本当に美味しいものは、水や土、空気といった環境が、その素材を最大限活かしているのだと思います。一定以上の時間をかける必要がある、また、できる数に限りがあるのだと思います。人間もいっしょだなって。浅い経験しかなく、外部の情報や、他人の入れ知恵から得た知識では、深く、奥行きのある言葉は語れない。お互いに高め合う関係性を持った人たちといれば人の成長スピードは加速するのでしょう。成熟した大人になることは、かなり難易度が高いように思います。