銀杏:金沢の鉄板焼ホテル日航金沢29階にある鉄板焼店。能登牛を食べたかったので、銀杏ランチにしました。御飯をガーリックライスに変更。宮城県産活き鮑もつけちゃいました。銀杏ランチを紹介しよう。・デザートバイキング黒パンとポークパテからスタートだビールが進むのど黒のポワレは日本酒が呑みたくなってしまう鮑は身も大きいが肝も大きい。御値段が張るだけあって抜群の味であった!黒いのは岩海苔であった。食べないで残したら、次のサラダで岩海苔が出て来た(笑)食べてみるとバカウマ能登野菜は美味しいですね。能登牛はミディアムでお願いした脂が霜降りで網目のようになってます。肉汁ジュワ~シェフに山葵で食べるよう勧められた。ガーリックライスはおこげがたっぷり。デザートは別室でいただいた。なんとバイキング方式です。種類はそれほど多くない。腹いっぱいなのでそんなに食べれないんだなあ。