レファレンス協同データベースこのページではJavaScriptを使用しています。お客様の閲覧環境では、レファレンス協同データベースをご利用になれません。質問(Question)高崎ハムについて資料はあるか回答(Answer)“高崎ハム”は、地場産業として発展した農民資本による食肉加工会社です。初代会長とし、“高崎ハム”は創設されました。高崎市に陳情した際、市側から、商標を“高崎ハム”とする条件が出されたのが由来です。工場の屋根に“高崎ハム”の名称を大きく掲げ、上越線と信越線の汽車から見えるようにすることも約束され、高崎市の宣伝広告塔の役割も果たしていました。以下、当館所蔵の参考資料になります。あり、2代目会長である大山福次の追悼録。