kurobuta自分で焼ける焼き鳥屋さん:スマイリー城(石神井公園)今回の酒場風景写真は、練馬区石神井町にある「スマイリー城」さん。タイトルの通り、ここは自分で焼くことができる焼き鳥屋もちろんモツ系も自分好みの火加減で焼くことが出来、焼き職人の気分を楽しめちゃいます。見ながら自宅2次会をやっていたら「スマイリー城」が登場してビックリ。1時間前までいたお店をテレビ越しに見るのは、どこか不思議な感じでした。金魚屋(妻)が石神井公園駅付近に用事があり、二人久々の下車。用事も終わり、最近めっきり日が沈むのが早くなったねと話しながら北口にある西友通り商店街を進み駅から5分ほどでスマイリー城さんに到着。奥の方のテーブル席に案内してもらいさっそくテーブル中央に設置された焼き台に、真っ赤になった備長炭を入れてくれます。自分で焼く食材の味付けは、このジョッキに入った特製タレと塩。これから自分で焼くと思うとワクワクしてきます。最初にお願いしたのは、ぶたレバー(100円)・鶏レバー(130円)・鶏皮(130円)・地鶏もも肉(100円)・つくね(110円)。自分好みの焼き加減と味付けで楽しんだ後の串は、このグラスへ。串休めで、もつ煮(420円)。メニューを見ながら、次にお願いする食材を考えながら先ほどの鶏皮とツクネを焼いていきます。昔からある美味しい辛味噌。気が付けば満員の店内。気分を変えて瓶ビール。ぶたカシラ(100円)とぶたタン(100円)。自分で焼くのって楽しい。あ、そうそう自分で焼く以外に、職人さんが焼いてくれた焼き鳥も。同じ食材を頼んで、出来加減を比べてみるのも楽しいかもしれません。牛ステーキ串(190円)、ししとう(100円)、手羽先(160円)、そして美味しくてお代わりしたツクネ。秋の夜長になんか雰囲気ピッタリ。店内もどこかゆっくりとした時間が流れてる素敵な雰囲気。こちらのカウンターには、自分で焼くための焼き台は無く職人さんが焼いてくれたものを楽しみます。お店の方々が明るく優しく初めての方も安心して訪問できるお店だと思う。今回の酒場も美味しくて楽しくて素敵なお店でした。今度は大勢でワイワイと楽しみたい。だるまさん」田無にある素敵な昭和的雰囲気の酒場。検索キーワードが指定されていません。最近の項目を表示しています。検索もしくは上下矢印キーを使って項目を選択してください。キャンセル%d人のブロガーが「いいね」をつけました。