ワインテイスティング(10/25)2019年10月25日(金)に開催致しました『第13回ワインテイスティング』は、多くの皆様にご参加頂き、終了致しました。以下は告知に際しての内容です。中塚龍雄氏を講師に迎え、楽しいワインセミナーと、美味しいお料理と共にワインテイスティングをお楽しみ頂く『ワインテイスティング』を開催しております。2019年10月25日(金)に『第13回ワインテイスティング』を開催致します。今回のテーマは、ブルゴーニュワインの今〜ボルドーと並ぶフランスの代表的な産地のブルゴーニュワインを飲み比べ!〜です。ここ10年、フランス東部の特産ワイン『ブルゴーニュワイン』の価格が高騰し続けています。いえ、現在の技術と自然への回帰により、美味しいワインが増えているのも事実です。今回は、『ブルゴーニュワインを生産している、どの村に注目すべきか?』、『10年前と現在で何が変わってきているのか?』等を含め、ピノ・ノワール種に着目してワインをご紹介致します。中塚龍雄シニアソムリエのワインセミナーも、さらに熱が入り、楽しさ・知識ともに倍増!また、増山シェフ渾身のお料理とのマリアージュも大好評頂いております。おかげさまで、毎回、多くの皆様にご予約頂いております。20名様限定ですので、ご予約はお早めに。ご家族・ご友人のご参加も大歓迎です。皆様のご参加を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。¥8,800(税込)キャンセル料:開催日の3日前より全額*料金のお支払いは、当日フロントにて承ります。龍雄(株式会社モトックス)シニアソムリエ、南アフリカスペシャリスト、チーズプロフェッショナル、利酒師。都内のホテルやレストランを担当し、商品開発の為、世界各地を巡っている業界20年目の営業マン。あきひろ)調理師専門学校を卒業後、赤坂『ジョンカナヤ』をはじめとして、都内有数のフランス料理店での修業や、パティスリーでの勤務も経験。27歳で渡仏、ブルゴーニュからシャンパーニュへと研鑽を積み帰国。神楽坂『フレンチダイニング』料理長に就任。日本初のハーブガーデン『大多喜ハーブガーデン』料理長に就任。TOKYO』料理長に就任。TOKYO』の総料理長兼グループの統括シェフの就任。ROSSO」(福岡)、「CROSS47」(沖縄)のオープンにも従事。「ハーブコーディネーター」「スパイスコーディネーター」等の資格も有する。お申し込み・お問い合わせはラウンジにて承ります。