祈り高知県版HACCP(ハサップ)が認証されました。)の考え方に基づく衛生管理を履行していることを認証します。くじら麩のピザくじら麸は見た目には堅く感じるかも知れませんが火を通すことによって意外にも軟らかくなりおいしく召し上がることができます。100gとけるチーズ・・・・・・・・1袋サラミソーセージピーマン、ベーコン玉ねぎスライス・・・・・お好みで■作り方1くじら麩は袋から出し、ピザソースを片面にたっぷり塗る。21の上にとろけるチーズをのせ、好みの具を彩りよく散らし、オーブントースターでチーズがとけるまで焼く。「麩づくりの原点と土佐食材の融合」~麩と向き合って~[(有)横山製麩所]http://shokusan-kochi.jp/story/200609.htmlというタイトルで当社のこだわりの商品をUPしていただきました。事務局が高知県庁内にあり高知県の食品メーカー、酒類メーカーなどが参加している組織です。(0)ラバウルへ煮た麩をお供え物に夕刻、お客様が店に麩を買いに来られた。南太平洋の島ラバウルへ麩を煮たのを冷凍にして持って行き、お供えしたいので花麩か小花麸のどちらがいいか尋ねられた。器にいろいろ詰めるようなので、花麩は大きく場所をとるので小花麸がいいでしょうとおすすめした。ラバウルで亡くなられたお父様のお供え物にと聞き心が緊張した。土佐では、お盆やお彼岸に花麩や小花麸をお供えする。終戦日の8月15日が近づいて来ている。お客様のお父様のご冥福を心よりお祈りします。