高知県のちょうど真ん中に位置する「いの町」は、西日本一の標高を誇る石鎚山を源流にして日本一の水質を誇る仁淀川が流れる、自然豊かな地域。この、山はだを目の前にした自然豊かないの町で、約50年、3代にわたり根菜専門の農園を営んでいる刈谷農園さん。育てており、2012年に有機JASの認定を取得されました。そんなこだわりの有機生姜の新生姜を、1kg・3kg・5kgのサイズで、洗ったものか土付きのものかを選んで購入できます。このこだわった有機生姜を使った加工品もおすすめ。「しょうが粉」は、15g入りの容器に入っていて、粉にすることで、飲み物からお料理まで幅広く使うことができ、食卓で大活躍してくれます。使って、浅草の職人と刈谷農園が作った飴です。そのまま食べてもいいですが、これからの寒い時期は、お湯やお茶に入れてもおすすめの昔ながらの味わいで、生姜の風味とピリッとした辛味がクセになります。中国産の安価な生姜などが、主流となっていますが、正真正銘の国産有機生姜をぜひ、ご家庭に取り入れてみてはいかがですか。時点のものとなります。@twitterInstagramをフォローするキュレーター情報ギフトコンシェルジュ裏地桂子ギフトコンシェルジュ。ライター、コーディネーターとして活躍後、現在は、講演会やトークショー、企業やショップの商品企画、セレクション、ブランディング、プロデユースなどを数多く手がけている。衣食住ライフスタイル全般に精通し、食通・きもの通・京都通でも知られ、テレビや雑誌からの依頼も多く、2012年11月『ソロモン流』(テレビ東京)にギフトコンシェルジュとして出演。衣食住をセンスよく楽しむ心得』など多数。草月流いけ花教室(京都・東京)を主宰。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。