ブログ前から気になっていることですが、テレビ等で見かける食の職人さんの中には、かなりのヒゲを生やしたり、男性でも長髪の方がいらっしゃいます。長髪か短髪かにかかわらず、帽子を被らないで調理をされている様子も散見されます。これについては、さまざまの意見もあるようですが、私の見解。料理人は、ヒゲを毎日剃りましょう。しても伸ばしたければ、調理中はヒゲをラップで抑える等の対処が必要ですが、実際は不可能でしょう。髪の毛にいたっては、全員坊主にせよともいえませんから、長髪でも短髪でも構いませんが、必ず髪の毛が隠れる帽子を被りましょう。ヒゲも髪の毛も、かなりの頻度で「抜けて落ちる」からです。それが料理の上に落ちる可能性は、否定できません。料理人は、おしゃれをしてもしなくても自由ですが、それは料理の出来映えに関係しません。料理の主役は料理そのものであって、料理人は過剰な自己主張をすることは控えたほうがいいというのも、私の考えです。無帽、ヒゲのたくわえ・・・・やめましょうね。無駄な格好付けは、必要ないです。平時の製造発送は日・祭日がお休みです。メール対応は土日祭日がお休みです。店舗の営業は日曜が定休日です。FameThemes.。