自然の中で天日干ししたそのままの柿をひとくちサイズにカットし、食べやすくしたものです。余分なものもほとんど入っていない為、柿本来の甘みがぎゅっと凝縮された質の良い甘みの和菓子になっていますよ。たわわに稔った柿が天日干しされている姿と、背景の山里が安易に想像できるような味わいと風味。常温よりも、冷やして食べることを推奨しており、柿の果に含まれる果糖の結晶が溶けてべたついてしまうことがあるようなので、2~3時間冷凍庫で冷やして食べると食べやすくなります。食べた感想やお土産としてのポイント見た目が干柿から遠のいてはいるのですが、味は干柿そのままの素朴な甘味が特徴です。原材料も干柿とあとわずかな調味料のみで作られている為、自然に近い甘みになっていますが、その分、想像よりも「甘味が薄い」という印象も。お菓子となると自然よりも甘く加工されることが多い為、どうしても食べる前に勝手に頭が「甘いだろう」というモードに切り替わっていることもあり、甘みが優しいお菓子に対して少し「甘味が足りない」と感じてしまうのかも。本当に甘味がないわけではなく、本来の干柿の素朴な甘味と食感が十分に感じることができ、口に入れたときの干柿ならではの独特の噛みごたえはとても美味しいですよ。最近は干柿がつるされている縁側なんてほとんど目にしなくなり、干柿という食べ物をもう何年も食べてないという人も多いはず。久しぶりに干柿そのままを食べたかのような懐かしい味わいに、秋の深まりも感じることが出来ました。一箱に20個と沢山入っているので、この懐かしい味わいを沢山の友人や職場の仲間と共有するのにとてもいいお土産だと思います。場所を避けて保存して下さい。それぞれの通販サイトのページに移動しますが、必ずしも販売されているわけではありません。おみやげをみんなに教えるこの記事を書いた人s.mario神戸のお土産を中心に書いている30代主婦です!日常はパートで仕事をしつつ、趣味で「FUlog.net」という雑誌の付録をお知らせするブログとインスタグラムを書いています。カフェ巡りやショッピング、ドライブをして過ごすことが多く、情報発信をする事が好きな為、色々な場所に出かけ、アンテナを張るようようにしています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。