キッチンの隅に置いたままになっていた塩のかけら・・・。これをもらい受けた当時の記憶が断片的すぎて何年前だったか思い出せなかった。自室に持ち込み過去のノートを調べてみることにした。家族して旅行に出かけたのは秋が迫る頃だったはず。8月と9月を重点的に見ていくとすぐ見つかった。場所は支笏湖のとある観光ホテル。その時夕食に出た小さいけど肉厚のステーキがびっくりするほど美味しかったのだ。この岩塩はその肉にふりかけて食べるためのもの。小さなすりおろし器で削り食べ始めると思わず「うわ〜なんて旨いんだ!」と声が出るほどだった。いままで経験がない肉の柔らかさと濃厚な旨味が口いっぱいに広がり感嘆符が止まらなかった。この旅行での思い出というと肉のことばかりでして・・・。(^^;)世の中にこんなに美味しい肉があるのだと脳にイップットされて今日に至っている。食事後、肉の産地を聞いたように思うのだが定かじゃない。旅烏が経験した北海道の美味しい牛肉のイメージは白老牛なので、多分そうじゃないかと今でも思っている。同じカテゴリー(追憶。同じカテゴリー(追憶。