使った食文化に新たな感動を。:25分カロリー:512kcal食塩相当量:3.4g野菜が苦手なお子さんでもグラタンで美味しく野菜が食べれる一品です。豆腐はキッチンペーパーで巻いて重石をし15分ほどおきます。水気をきり、約7mm厚さに切ります。グリーンアスパラは熱湯で塩ゆでして3cm長さの斜め切りにします。ハムは半分~4等分に切ります。卵は固ゆでにし、7mm厚さにスライスします。Aをよく混ぜ合わせておきます。耐熱皿に豆腐、卵、ハム、アスパラを並べ入れ、3のソースをかけ、シュレッドチーズをちらします。パン粉をちらし、オーブントースターでこんがりと焼きます。ワンポイントアドバイスパン粉を少しちらすことで、表面がカリっとなります。