一口食べれば、子供の頃に見た景色、情景が目に浮かぶ。そんな味が私にとっては「田舎の味」です。11:48まあ野暮な味ですね。それが好きなの!というね。ウチの実家の辺りは料理が甘いのが多いんですよ。砂糖が貴重だった頃の恨みつらみを込めてぶち込むんでしょうな。煮物も甘いし、ばら寿司とか甘いのよん。母が「洗練された味にするなら砂糖は使うな、甘みは味醂まで」つってそっちのやり方も教えてくれて、それも美味しいんだけどね。高級料亭の味なんかは甘くなくてそれはとても洗練されてて上品で素晴らしいんだけどね。私は、毎日食べる味としては砂糖入れて甘いのが好きなんだよ酢の物でも南蛮漬けでも。田舎くせえけどそれが好きなの!というのが田舎の味。あ、和三盆を一キロいただいて、料理に何でも使ってたときは、都会的な味になった。他に何とも言いようがない、「上品な都会の味になったね」って家族みんなが言うの。あと、出汁の取り方が違うよなー高級料亭はやっぱり。都会的な上品な出汁だ。それはそれとして、私は実家風のいりこ出汁が好きなんだ。17:55田舎の味という言葉の受け取り方も人それぞれかもしれませんですね。袋に「田舎の味」と表示するならその由縁を記して、実態の伴う「田舎の味」であって欲しいと思います。2:13東京生まれ、埼玉・神奈川育ちです。「田舎の味」から連想するのは、一つは「素朴な味」。素材を生かしたシンプルな味、というイメージです。その土地ならではの物をイメージします。いぶりがっこやおやき。日本の「田舎の味」なので、やっぱり和の惣菜で、個人的にはどちらかといえば野菜系のイメージかな。ユーザーID:4615866125二度目です。8:24最初のレスを読み返してみて、「これじゃ、おふくろの味だわ」と思いました。私が懐かしく感じる味(田舎の味)には母の手料理のほかに盆踊り大会の屋台で食べた綿菓子、リンゴ飴、フランクフルト、市営プールの売店で食べたきつねうどんもあります。懐かしく思う味、一口で思い出がよみがえる味。それが私にとっての田舎の味です。17:25>田舎の味という言葉の受け取り方も人それぞれなのですから>「田舎の味」と表示するならその由縁を記しては不可能なことではありませんか。商品の「田舎の味」って一つのキャッチコピーにしかすぎません。私の場合、田舎の味って言われれば子供の頃に食べた伝統料理のほか農繁期に親がとても忙しくて、自分で作った昔のインスタント食品も含まれます。素材を生かした、あまり手の込んでいない料理それが私の思う田舎料理です。編集部から今と昔の恋愛観の違いを感じるときは?自分がまだまだ子どもだと感じるときは?やめるのって悪いこと?人生で最大の決断は?一覧を見る発言小町大賞2019ベストトピ賞孫を手放す勇気、背中を押してください気になるで賞なぜ人はパン屋でトングを持つとカチカチするのか(駄)令和らしいで賞AIにはできない職業(駄)ほっこり賞おばあちゃんってなんで私がいつも腹ペコだと思ってるの?エール賞19歳、余命宣告されました。