高級ブランド店や老舗が立ち並ぶ銀座の一等地のビル内に3年前にオープン。店の入り口には、出雲大社をイメージした大きなしめ縄が飾られ、まるで山陰に来たかのような雰囲気が店内中に漂っている。お店の定番は、紅ズワイガニの食べ放題。好きなだけ取って食べるバイキング形式で、山盛りに盛られた境港直送のカニを筆頭に、甲羅焼や茶わん蒸し、コロッケなどサイドメニューも充実。多く、キャッシュレス決済にも対応。現在、3周年キャンペーンで通常2,000円の飲み放題を半額で提供中。Us「VISCUM(ヤドリギ)」とは、ほかの樹木の枝に育つ木のこと。東京という場所で、それぞれに大きくたくましく育つ鳥取のヒト、コト、モノは、まるでヤドリギのよう。知らなかった鳥取に出会えたりするでしょう。