Spoon」を運営中!2005年前後の、アメリカ生活についてもお話しています。Spoon」の駿河かおりです。Spoonホームページを開設しました。現在募集中のレッスン、ご提供できるサービスなど、こちらでご案内しておりますので、ぜひご覧ください。Spoon」駿河かおりです。BOOKSTOREのイベント会場でした。カフェも併設で、とっても素敵な空間。NAGASAKIなぜ、長崎で、かというと、実は私は長崎出身。高校までこちらに住んでいました。『アニバーサリー★長崎』へ実行委員としてご協力いたしました。長崎のママを笑顔に!地域とママが繋がって、住みよい街に!そして迎えた2月5日~~~!!予想をはるかに上回るママたちが!!各ブースも、長蛇の列です。(たくさんお待たせしてしまった方もいらっしゃいました。そこは反省点です・・・。「プレママとママのための食育講座」。テーマは『好き嫌い、私のせいなの?』でした。今回は、栄養素云々というよりも、ママが楽になるママがほっと安心するを中心にしたお話にして、もちろん、後半は米粉の離乳食の取り入れ方もお話しました。最後には、「米粉の蒸しパンセット」も販売。ありがたいことに完売いたしました。ママたちの毎日が、少しでも楽に、楽しくなったらいいな!と思っています。powderこれ、なんと長崎産ですって!!思ってもいない出会いでしたが、こうやって米粉が少しずつ広がっているのを肌で感じることが出来た一日でした。Spoon」駿河かおりです。先日は『米粉の学校≪日曜クラス≫』初日でした。迷います~~~~!そのどちらにも、ご要望があるので、それぞれを続けて行きたいなと思っております。先日の内容は『米粉マフィンを作る』というものでした。それに先立ち、今回はちょっとした実験をひとつ。「小麦粉と米粉の違い」を体験していただきました。米粉の学校では、単にレシピを学ぶだけではなく、こうした「なぜ」「どうして」も一緒に学びます。一通り、材料などについても説明をして、調理へ。一人で参加、親子で参加される方が多いのも特徴です。Nocturne」特製のグルテンフリーランチを召し上がっていただきました。明るい店内で、会話も弾みます!シェフ特製の、グルテンフリーランチも種類の多いハーブティーも、どれも美味しくて、「次回は何にしよう?」なんて言葉も聞かれました。「じゃじゃ~~ん!!焼きあがりました!今回は、ココア生地にチョコレートとイチジクをふんだんに。米粉マフィンが出来上がりました。Nocturne(千葉県八千代市)情報】tabelog.com===========================================次回の『米粉の学校《日曜クラス》』は2019年1月27日。米粉のシフォンケーキを作ります。若干名、お席がありますので、ご希望の方は下記リンクよりお早めに。【12/19現在、キャンセル待ちとなってしまいました。キャンセル待ちご希望の方は、下記までご連絡くださいませ。連絡先:kaori.suruga@nifty.comタイトルに『米粉の学校1/27キャンセル待ち』とご記入ください。Spoonにこめた思い初めにお読みください一匙の物語。沢山のドキドキと、そして大きな喜びを覚えているはず。一生懸命に、本を読みながら作ったおかゆ。慎重に慎重に小さな口に運んだ記憶。・それから、毎日、365日、生きている限り続く「食べる」ということ。体質や病気によって、制限され、むしろ苦痛になってしまっている人もいること・・・。時に、辛く、重いものになってしまっていた。Spoon』のイメージ。生まれて初めての一匙。・このスプーン、よく見ると笑っているのです。見ると自然に笑顔になれる色の、オレンジ色を掛け合わせました。「これも食べられる!」へ。暮らしに彩りが生まれると思うのです。Spoon」が伝えていくこと。Spoonとともに思い出してみませんか。『暮らしに栄養を与えるアイデア』を、あなたにたくさんお話しして行きたいと思っています。Spoon」駿河かおりです。先日、ニコ∞mama主催で「米粉パンを食べてみたい!の会」を開催いたしました。「米粉パンを知ってもらう」ことにあるのですが、私のレッスンでは「米粉の美味しさを知ってもらう」ことにあります。本を見ながら作ってみたけど、予想と違う、など、米粉本来の美味しさに出会えていない方を多く目にしてきたからです。米粉と小麦粉の違いを理解し、その性質を把握して焼き上げれば、ちゃんと美味しい米粉パンが食べられます。この会ではパンのみではなく、バランスの取れたグルテンフリーランチもご用意。食べ応えはあるけれど、おなかにもたれない、とご感想をただいております。ランチ中は、生徒さんたちとの質疑応答や情報交換の場。Spoonは「お子様連れ」さんも大歓迎!今回の会でも、子供を産んでから意識が変わった、という方がたくさんいらっしゃいました。そんな方たちこそ来ていただきたい。Spoon」駿河かおりです。昨日は、「米粉パン食べてみたい!の会」開催でした。「米粉パンの美味しさを知っていただくこと」。香りをかいでいただいたり、こねこね(笑)。甘みや旨み、食感を楽しんでいただきました。『昨日食べたパン屋さんの米粉パンよりずっと美味しい!』と言ってくださったんです!嬉しい〜〜長年、思考錯誤してきたかいがありました。私の「米粉の学校」では、実験をやるのも特徴です(笑)。昨日は3種の粉を用意して、水分を足す実験をしました。これで分かるのは、「米粉の違い」。実験そのものも面白いんだけど、私は皆さんが子どもに返って楽しまれてる様子を見るのが好きなんです〜その他、昨日のメイン食材は、『ライスベリー』。Spoon」駿河かおりです。「子連れOKですか?」というご質問。いらっしゃってくださいね、とお答えしています。私も、二児の子育て中。乳幼児期は、出かけるのも遠慮して、ましてや「お料理教室なんて!!」と思っていたので、お母さんたちの気持ちがいたいほど分かるのです。子どもたちは、お母さんが美味しそうなものを作っているところを見るのが大好き!!意外に、じっと、待っていてくれますよ。大丈夫そうだったら一緒にお手伝いしてもらうことも。ちっちゃくたって、「私、つくったもん!」の笑顔がもらえることも。Spoonでは出張講座も承っております。・外出が難しい・お迎えに間に合わない等々、いらっしゃることが難しい場合は、ご自宅や集会所キッチンまでお邪魔することも可能です。お気軽にお問い合わせくださいね。13:09子連れOKの教室ですTweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く次のページプロフィールid:tyokaoriビタミンカラーを連想するような、元気になるブログを更新していきます。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。