20万市民の台所として創業110年。30キロ今年も残すところ10営業日を切った。受験生にとっては年の瀬も年明けも関係ないくらいに大事な時期であるが、我々、魚で商売をする人間にとっても年間の売上を決定しうる大事な時期であることは確かである。肝心の近海、定置網に魚が少なくなるこの季節、否が応でも冷凍品の存在感が増してくる。相場の良い「マグロ」や「カニ」、「エビ」と言った王道から「魚卵」に「サーモン」といった人気商品も含め、活躍の幅は年々拡大している。年間の業績を決めるのは、この時期の冷凍品の業績如何と言っても決して言い過ぎではないのだ。ここまで今期も半分が過ぎ、鮮魚部の業績低迷のE判定的な危機的状況からの逆転を信じて、何としても残り2週間の販売に力を注いで貰いたいと他力本願ながら願って止まないのである。2.0Seesaaブログ。