爽やかな酸味の愛南ゴールドでつくった特別なポン酢。貴重な果汁を40%以上使用しています。淡い酸味と、苦みがチョット変わった風味で、サッパリとした大人の味です。餃子のタレ、タタキのタレ、鍋のタレなどに愛南ゴールドとは?品種名を河内晩柑(かわちばんかん)と言い、文旦の突然変異で、その生産量は日本のかんきつ類全体の1%にも満たないとても希少な品種です。寒さに弱いこの柑橘は越冬栽培が必要であり、その栽培適地は1年を通じて気温が下がりにくく霜の降りない暖かい場所に限定されるため、現在、主産地は愛媛の愛南町地域や、熊本の天草地域などに限られています。年間を通じて温暖な気候の愛南町と栽培条件がマッチし、同町が全国の生産量の約50%を占め日本一の生産地となっています。next※画像をクリックすると拡大して表示されます。ものですので、お早めに使い切ってください。※底の沈殿物は果実果皮なので、よく振ってからご使用ください。44この商品へのレビューはまだ投稿されていません。