-コールスロー・サラダ。実は古代ローマ時代から食べられていたという歴史あるサラダなのである。ケンタに負けないコールスローの簡単レシピだ。一振り※キャベツはみじん切りにした後、塩で揉む。水で塩を洗い流し、水分を固く絞る。みじん切りが面倒なときはフードプロセッサーにやって貰おう。マヨネーズ・酢・砂糖・塩・コショウを入れる。お好みでコーンの缶詰を加えてもOK。良く混ぜ合わせた後、冷蔵庫で数時間馴染ませ出来上がり。