※販売価格は、年間合計額となっております。毎月コースは、12回のお届け。隔月コースは、6回のお届になります。数量-+在庫切れのため注文いただけません。販売期間2019/10/01~佐渡トキの田んぼを守る会のお米はこうして作ります。稲刈り後の秋から春にかけ生きものを増やすために田んぼに水を張り、イトミミズやドジョウなどの生きものが増え、トキや野鳥などのえさ場ができます。イトミミズが増えることにより肥沃な土ができ、健康なお米が育つ環境を作ります。避難場所の提供6月中旬頃から「中干し」という田んぼから水を抜く田干しを行い、生物の多くは死滅します。田んぼの一部をビオトープ化することにより、生物が生き続けられる避難場所を作り、田植えのころ水が再び張られると、ビオトープから田んぼに戻ることができます。生きもの調査によって生物多様性の実感が深まり、より深く環境への意識を高めた栽培を進めて行きます。美味しさの決め手である肥料は、アミノ酸の多い有機肥料のほか、佐渡島内の米ぬか、オカラなど廃棄物を可能なかぎり利用します。毎日食べるお米だからこそ、佐渡の豊かな環境で安全と食味にこだわったお米を是非ご賞味ください。