よかったら是非(^^)。季節も春から夏となり、又伺いたいと...。看板も暖簾もない、そっと置かれた名刺だけが目印。入り口へと続く階段を降りながら、心が躍る...。扉の先のしっぽりとした暗がりに心安らぐ。通された、ゆったりとした一枚板のテーブル席。何はともあれビールで乾杯〜。薄梁のグラスでビールが旨いっ。「先付」の「蕎麦豆腐」。かかった、トウモロコシのすり流しに、ぷっくりとした立派な浅利がトッピング。蕩ける蕎麦豆腐に、すり流しが優しく柔らかく...、うっとりする程美味しい。たまらず、お酒にチェンジ。見目も楽しい、「季節の点心盛り合わせ」。美しく盛りつけられた、夏のご馳走勢揃い〜。辛子で和えたインゲンが甘い。「すももの白和え」の優しい甘さにキュン。Pero「季節の魚と野菜のサラダ」は、ふっくらとした「湯引き鱧」。新鮮野菜に、豆乳ドレッシングが旨し。天ぷらは、美しい網目のような天衣に包まれた、ほおばる毎に美味しい「オクラ」に、ツメのかかった珍しい「白貝」。はぁ〜、なんて素敵な蕎麦前そしてお蕎麦、これが美しい...。玄挽き手挽き粗挽きそば。鼻孔をくすぐるふっくらとした香り、きりっとして、しゅっと落ちる喉越しの良さ。洗練された野趣、これはたまらない。蕎麦湯は程よく濁り、風味豊か。食後の楽しみデザートは、とろりとした「青梅の甘露煮」に、これが美味し〜い、桃のシャーベット。酷暑も忘れる、素敵なお昼のひと時に。2周年のお祝いにも訪れたいな。≫コメントこの記事へのコメント丸太様ここは、全く知らなかったです!。すごく良さそうです!!!。素敵なお知らせ、感謝です。機会を作って伺ってみます。越後の海藻つなぎ十割蕎麦いわゆるヘギ蕎麦を自宅の一部をお店にした清楚な空間で1日10食だけ提供するこだわりの店クルミを擦ってつけ汁に混ぜる胡桃たれ蕎麦(数量限定)が蕎麦だけでも美味しいのにさらに絶妙です。玄関前に置かれた10枚の蕎麦札がなくなると終了。店主1人でやっているから10人もてなすのが精一杯といううれしい、美味しいお店です。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。