08:21:09今回の研究テーマは、「チーズと和」です。ヨーロッパ圏で造られてきた長い歴史のある文化的にも根付いたチーズと日本の豊かな風土で培ってきた和の食材との相性を研究します。カゼウスとのコラボイベントです。自然食材にこだわったおしゃれなお店「テテカフェ」の店主・冨田さんをカゼウスにお招きして、当店のチーズを使ったチーズ料理教室を開催致します。自然食材にこだわったおしゃれなお店「テテカフェ」の店主・冨田さんをカゼウスにお招きして、当店のチーズを使ったチーズ料理教室を開催致します。今回のテーマは「タルトフランベ」です。08:08:45自然食材にこだわったおしゃれなお店「テテカフェ」の店主・冨田さんをカゼウスにお招きして、当店のチーズを使ったチーズ料理教室を開催致します。今回のテーマは、洋酒を使用したチーズ入りパウンドケーキです。上記のイベント終了いたしました。上記のイベント終了いたしました。上記のイベント終了いたしました。サスナージュ(BIO)「チーズ図鑑」について当サイトはCPA認定のチーズプロフェッショナルである原剛史が運営しております。チーズに関するイベントやセミナーなど、チーズの普及のための活動を行う傍ら、大阪・高槻にあるチーズ専門店「カゼウス」でマスターとして、日々お客様にチーズの魅力を伝えています当サイトについてのお問合せ、その他チーズに関するお問合せはこちらまで。