菜切り包丁165mm鋼材の特長を最大限に引き出し、機能美を追求したハイエンドシリーズ。多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています。・刃体は、2種の異なる母材が接合された「コンポジット技術」。鋭い切れ味とその持続性を実現しています。・刃付けには、長年の包丁づくりで培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味をあじわうことができます。・口金には、強度に優れた「積層強化木のハンドル」を、ステンレスの口金・尻金が美しく強化しています。・ハンドルには、逆三角形のシェイプと鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性を追求しました。野菜の面取り、刻む、皮をむく、くりぬくなど様々な切り方ができます。鋼材の特長を最大限に引き出し、機能美を追求したハイエンドシリーズ。多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています。・刃体は、2種の異なる母材が接合された「コンポジット技術」。鋭い切れ味とその持続性を実現しています。・刃付けには、長年の包丁づくりで培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味をあじわうことができます。・口金には、強度に優れた「積層強化木のハンドル」を、ステンレスの口金・尻金が美しく強化しています。・ハンドルには、逆三角形のシェイプと鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性を追求しました。野菜の面取り、刻む、皮をむく、くりぬくなど様々な切り方ができます。詳細をみる掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。