苦しみ今、世界で最も大量に繁殖されそして殺されている動物たち。それは牛や豚、鶏などの畜産動物です。これらの動物たちは生命としての尊厳のかけらさえも与えられていません。人工受精で生み出され、選別・淘汰され、身動きもできない狭い檻の中で、太陽の光や風を受けることさえなく、苦しみに満ちた短い一生を終えています。人間に食べられる動物であったとしても、生きている限りは、快適な飼育環境で、動物の福祉と健康を確保してほしいものです。多くの畜産動物が、動物の生態を無視した飼育方法のためにストレスを受け、免疫力も生命力も減退し、ひどい虚弱体質になっています。乳牛は、大量のミルクを絞り取るために濃厚飼料が与えられ、乳房炎が多発しています。肉牛は、より多くの霜降り肉を得ようとして、極限まで太らされ、ビタミンAを欠乏させた濃厚飼料のせいで失明しています。豚も同じように肉骨粉などの濃厚飼料を与えられ、わずか6〜7カ月で超肥満体となり、4本の足で立っていることも困難な状態で出荷されます。採卵鶏は、段重ねの向きを変えることもできない狭いケージに何万羽もが押し込まれています。ブロイラーも過密によるストレスで互いを突いて殺傷し合わないよう、雛のうちにくちばしを切断されています。どの家畜も、あまりに不自然で過酷な飼育状態におかれるため、健康を失い、絶え間なく医薬品が投与されています。病気で苦しむ動物たちの肉を食べる人間がどうして健康でいられるでしょうか。口蹄疫や鳥インフルエンザ、あるいは食中毒を起こす細菌などの問題が、国境を越えて広がっています。畜産動物が受けている大きなストレスが、動物の健康をむしばみ、免疫を低下させていることが、その原因として考えられ、OIE(世界動物保健機関)やFAO(国連の世界食糧機関)、EU(ヨーロッパ連合)などが家畜福祉の推進に取り組んでいます。家畜の健康と福祉を推進することは、過剰な肉食の減少、環境の保全、人の健康と環境の改善となり、公益の増進につながります。食卓から肉などの動物性食品をできるだけ減らし無くしていく。友人や知人などにも畜産動物の問題を伝えていく。レストランなどで肉抜きにしてほしいと伝える。家畜の飼育状況について、スーパーや生産農家に直接問い合わせる。私たちが動物の健康や福祉を願っていることを、関係者に積極的に知らせる。文章、資料および写真等の無断使用は禁止されています。