タイではパートンコーと呼ばれるこの揚げパン、コーヒーや豆乳、お粥などと食べる朝食の定番メニューですが、小さな屋台で売られていることが多いのもあり、おいしい店を探すのが難しい料理のひとつかもしれません。そこで今回は意外と知られていないパートンコーの人気店2軒をご紹介します。それぞれに違った魅力があるので、揚げパン好きの方はぜひ食べ比べてみてくださいね。著者撮影パートンコー好き、揚げパン好きにぜひ一度は訪れてほしいのが、サオチンチャーの近くにあるこちら。定番のパートンコーのほかに、ツイスト、サラパオ、プーケットスタイルの4種類の揚げパンがあるのがこちらの魅力。基本の材料は小麦粉、酵母、塩と共通ですが、それぞれに甘さや塩気、食感が少しずつ異なるので、全部食べ比べてお気に入りを探すのがおすすめ。そのまま食べるのか、サンカヤーと呼ばれるカスタードをつけるのか、コーヒーや紅茶にひたすのか......。食べ方によって印象が変わるのはもちろん、揚げたてと冷めてからの食感もだいぶ違うので、いろんなおいしさを堪能できるのも魅力です。著者撮影パートンコーをこねるおじいちゃん、それを揚げる娘さん、コーヒーをいれる息子さん、店先でおばあちゃんと遊ぶ孫たち、とひと昔前のバンコクを思わせる光景は、家族経営の食堂ならでは。訪れる常連さんたちとの親しげな会話もほほえましく、旧市街ならではののどかな朝を堪能できます。こちらでぜひ味わってほしいのが、タイの伝統的なスタイルでいれてくれるコーヒーやミルクティー。ラーチャブリー県から取り寄せている全脂肪乳を使っているためまろやか、かつ濃厚な甘みがあり、おかわりしたくなるおいしさです。だいたい9時前には売り切れることが多いようですが、8時過ぎでもカスタードや揚げパンのどれか1〜2種が売り切れていたりするので、できるだけ早めの時間に行くことをおすすめします。著者撮影ひと味違ったパートンコーを食べたい方におすすめのカフェがここ。カオサン通りや王宮などからも近いほか、近所には話題のカフェや食堂がたくさんあり、観光やグルメ巡りのコースに組み込みやすい好立地。カジュアルな佇まいからは想像できませんが、実はこちらも1968年から続く老舗なのです。著者撮影こちらのパートンコーは揚げた後、さらに焼いているのが特徴。揚げているだけのパートンコーでは味わえない、絶妙な食感を楽しめます。著者撮影こちらの一押しメニューはパンダンリーフから作られた緑色のカスタード、サンカヤーソースをかけたパートンコー。焼いたパートンコーならではの食感をしっかりと堪能できるのも魅力です。ほかにもタイティーやドリアンなどのアイスクリームをトッピングしたものや、すっぱ辛いソースや野菜と和えたヤム(サラダ)スタイルなど、バリエーション豊かなパートンコーがずらり。ほかではなかなか味わえないメニューが揃うので、パートンコー好きなら一度は訪れても損はないと思います。今回ご紹介するのは「子どもの頃に毎日食べていた懐かしい味を思い出させる!」と、タイ人の間で話題の小さな食堂です。>バンコクで安くておいしい点心を食べるなら、断然ここ!中華系の人が多く暮らすバンコクは、実はおいしい中華料理店が豊富なことでも知られています。ガイドブックやSNSに頼らず、旅先でたまたま見つけた小さな食堂が「当たり!」だった時、自分だけの秘密の場所を見つけたみたいでちょっと幸せな気持ちになりますよね。利用規約プライバシーポリシーお問い合わせ運営会社おいしんぐ!*当サイトに掲載された記事・写真・デザイン等を含む一切のコンテンツは、当サイトの利用規約にて認められた場合を除き、一切の流用、転用、その他の利用を禁止しています。