海を代表する貝類の一種である「しじみ」が近年健康効果を持つ食材として注目されています。その理由の一つには、しじみの身の中に含まれている「オルニチン」という成分が挙げられます。オルニチンは人間のからだに元来備わるアミノ酸の一種であり、主に肝臓部分でアルコールの分解や解毒機能、代謝などをサポートしています。それにともなって疲労回復や肌のターンオーバーを促進し、活性化させるはたらきがあるため、体の内側と外側の両方にアンチエイジング効果をもたらすことができると考えられています。しじみはダイエットにも一定の効果があるものとして期待されています。軽い運動を日常的に行っている方にとっても脂肪燃焼効率の向上が期待できます。ジョギングやウォーキング、それ以外のスポーツなど本格的に運動をしている方にとっては、オルニチンを積極的に補給することで全身の筋肉が増え、さらにはたらきも良くなりますので、基礎的な体づくりから実際の運動、さらには無駄な脂肪を落とすダイエット効果までがトータルで期待できるということになります。しじみにはオルニチン以外にも豊富な栄養素が含まれているため、ダイエットにつながるさまざまな効果が期待できます。ビタミンA、B群、C、D、E、Kやミネラル類はしじみに含まれる栄養素ですが、これらが体内で相互にはたらくことで血液や臓器のはたらきが正常となり、女性ホルモンの改善などへとつながっていくと、月経周期の安定やホルモンバランスの正常化から、老廃物を溜めにくい体作りなどが実現しやすくなると考えられています。顔などにシミができにくくなるため、見た目はもちろん体内から若々しく、酸化しにくい健康的な体を目指すことができます。