兵庫県で自然養鶏と合鴨農法に取り組んでいるただまき農園です。Makiko播磨リビング新聞社より「パンが大好き」発行されました!なんとただまき農園ののうかキッチンそらいろのパンも取材をうけました。うちは加工所だけで店舗が無いため、納品先のitsumoさんにて撮影☆itsumoの由香ちゃんと「見つめ合って微笑んでください」と言われて撮ったのはどうやらボツになったようだ。ファーマーがつくるパンで紹介されています。毎年稲刈りが終わった農閑期、11月から3月に合鴨農法かもかも米でつくった米粉やはらっぱたまご、玄米酵母などでパンを焼いてます。今年は自分たちで育てた小麦も粉にして使えないかと実は現在試作中です。́ー`)ノ~食べてみたいパンがいろいろ載ってて、こんな時間(23時)に読むのは目に毒。Makiko梅雨らしく雨の一日。合鴨農法の田んぼは、ネットの外から通称夜這いぐさ(キシュウスズメノヒエ)が侵入しようとしてます。大きくなる前に今手取りしてます。田植えの早かったとこはヒエが生えてきました。ヒエだけは人間が取らないといけないのですが、深水してても生えるときは生えますね。Makiko今日はたつの市、太子町の配達。道の駅みつへ納品してます。まき農園のはらっぱたまごと新鮮魚介類、お野菜をどうぞ。ついでに鶏肉も販売してますのでこちらからどうぞ。御津町のジャンボタニシのたまごが半端無くて思わず撮影。コンクリート畦のいたるところに産卵している。水に落としたら死ぬらしいが人の田んぼでそういうことをするのはね。グローバルだなんだと言われるけど、こういう外来種と在来種の生き物の生態系バランスの問題を政治家誰も何も言わないよね。英EU離脱より日本の農家はこっちの方が重要課題やし。事実田植えしても苗が消えていくとかあるのに・・・。※うちの場合は合鴨農法している田んぼは苗が大きい&合鴨が食うのでジャンボタニシ問題は解決できる。通る度にめっちゃ気になる田んぼ。田んぼの真ん中にドドーンと岩?でかい石がある。上手に毎年田植えして稲刈りしてあるんだよね。あれをのけたら栓抜けた風呂みたいに水はけ良すぎて水たまらへんとかなるんかな。いう経緯であの岩があるんやろ。前にこの田んぼの持ち主っぽい人がいたけど話しかける勇気なく。次チャンスあったら話しかけてみよう。Makikoただまき工房のマキです。昔から図工も美術も技術も(←女子が家庭科になった時悲しかった・・・)わりと好成績です!今日は竹ぼうき除草機を制作。竹ぼうきは5段しめの方が竹の量が多そうだったので2本ホームセンターで購入。一緒に買い物について来てた中学生が「わー嫌や。恥ずかしいから離れて歩く」とか言う。何が恥ずかしいんかわからへん。魔女はジャージ着んと思う。挟む板はちょうどコンテナ保冷庫の資材が乗ってきたパレット材が良さそうなのでばらして使うことに。収まらへんかったので、そういえばコバタケファームのかんちゃんがなんかでとめてたなと思い出し、太めの竹はステップルで打ち込む。上部のはみってる部分は電ノコで切り落とす。同様に田んぼでひきずる部分も長さを決めて(うちは挟みこむ板の上部から60cm)電ノコでカット。あとは板と板とをつないでるビスが貫通してて危ないのでサンダーでビスの先端を切り落とし、持ち手をつけて完成!完成した竹ぼうきと、見学に来てくれた川上くんと。合鴨農法はやっぱり素晴らしい技術やと思う。それだけでは無農薬稲作が広まらないことは重々わかっている。合鴨以外の無農薬稲作技術も確立したい。模索中だけどそれもまた楽しで実験、研究を繰り返してる。川上くんみたいに自給用のお米だけでもと、無農薬でお米を作ってる人と情報交換したりして何か技術向上につながればええなぁ。くれくれ族(ろくに自ら学んだり実践せずに教えてくれくれ言う奴)に私は冷酷だが(笑)川上くんのように悩んだり迷ったりしながらも自らの手でお米を栽培してる人は無条件で応援対象です。