今日は風は強かったけれど暖かなお天気ですね。明日からは雨、そして明後日から数日間はお天気も悪く寒くなるとか・・・。ここ数日暖かな日が続いていて、なんだか体もホッとしていたのに・・・。みなさん、体調には十分注意してくださいね。週末、いろいろなものを作るのをちょっとお休み。事務仕事はしつつ、キッチンに立つ時間は少し控えめ。夫の餃子は本当に美味しいので、最近は餃子は全て夫にお任せ。私はこうやってせっせとブログを書けるのも、今日は晩ごはんをお任せだから。いえ、いつも頭の中は新しいレシピ作りのこと、考えています。先日は、4月のレッスンレシピの試作で・・・ポークスペアリブを作りました。先週作ったものを早速使ってみました。ママレードさえあれば、本当に簡単な仕込みだけ。それなのに豪華な仕上がり、というのは家庭料理として理想的なんです✨レッスン詳細については、こちらのウェブサイトには数日中にアップ予定。味についてはもう少し微調整が必要ですが、いい感じに😊もう少し時間をかけてもう一度試作して、準備をしたいと思います。頭の中で描いたお料理とその味わいが、ちゃんと現実化した時の嬉しさ。来てくださった方達が喜んでくださるよう、しっかりと準備していきたいなぁと思います。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。