よかったら是非(^^)。昨夜から発表されていた、輪番停電。解除されたとなり、ほっとしたが...それでも交通手段は平常通りではなく、今日の予定は急遽中止。一人でいると、どんどん心細くなってしまう...。不謹慎とは思いながらも、まずはビールを頂いて...ああ、やっぱり、蕎麦屋が一番心和む...置かれた品書きを開くと、早くも春の訪れがあちこちに。今日は、先行提供(?)の「白海老の掻き揚げ」があるそうで...以前、富山で食べて以来、白海老に目がなく、それは早速。なく、からりっと揚がった、白海老の掻き揚げが二個盛られ出される。そうそう、このスラリとした繊細な白海老。してほろりと崩れる、白海老の上品な甘みに、ほこほこっとした空豆が良く合い、この掻き揚げはいいな~ビールと共に、今こうして居られることを、身にしみて幸せな事なんだ、と、大事に大事に白海老を頂いて・・お蕎麦は、何を頂こう。運送の関係で、今日はないそうなので...もうそろそろ終わってしまう「けんちんせいろ」。選べる蕎麦は、「粗挽き」を選んで作って頂く事に。茨城県桜川の蕎麦で打たれた、粗挽き蕎麦。穀物の持つ、雄大さ力強さを携えた蕎麦の欠片が、繊細に散り、どこか透明感のあるグレーの蕎麦の中に煌めき、息を飲む美しさ。顔を寄せると、途端に鼻孔に登る、濃厚な芳ばしい香り。微かに掠めて行く蕎麦の欠片の、かさりという何とも言えない感触。野趣さ称えながらも、上品で、しかも噛みしめるそばから広がる濃い味わい。お、美味しい...今日の蕎麦は、又一段と味が濃く、ご主人の思いを感じるようで...この蕎麦を頂ける事に、思わず涙が出てしまいそう。そのままの蕎麦を手繰り、手繰り、このまますべて食べてしまいそう~...と、ほかほかの「けんちん汁」をそっと口にすると、ああ、これが又美味しい~ほっこりとろりとした里芋に、柔らかくじわっと味の染みた大根に揚げ。人参は甘く、牛蒡の風味が広がり、蒟蒻に葱がとろとろ~ひとつひとつの具を口に運び、その後で蕎麦を手繰り...さらに、この汁に蕎麦を浸し口にすると、にわか暖まった蕎麦から、ぷ~んと香り立つ芳ばしさ。優しく滋味深いけんちん汁に絡まり、蕎麦の甘みがぐっと引き立つ。蕎麦湯をそろそろと注ぎ、すっかり頂いてしまう。美味しいお蕎麦に、心底心温められ...ご馳走様でした~沢山の方々の安否と幸せを、切に切に祈りながら...私も今できる事、節電に、がんばって生きていかなくては...。帰ってこれるかの心配があって、なかなか夜の外出ができないのが、とてもつらいところですが、がんばりましょう!山菜、もうちょっと経ってからの方が地の物が入ると言っていたので、私も楽しみにしているところです。あれ、ほんっとに美味しいですよね(^^)。#0kufgj3.[編集]また山菜の季節。昨年いただいた感動ものの山菜そば。いただきに行くのを楽しみにしておりました。行きたいお蕎麦屋さん、です。たまのリラックスは蕎麦屋が一番ですよね。外食も楽しみたいと思っています。#-[編集]サン様こんなことしていて...とは思うものの、そうしているだけでは、始まらないですよね...。日本経済も崩れてしまっては、ならないし、こうして生きている我々も、しっかりとしていかなければならない...。サンさん、ありがとうございます。本当に、皆が元の生活に、早く戻れるように...、切に願います。明日のわが身かも知れないのだから、と...。「小さな支援」いい言葉ですね。yukaさん♪私もそうですし、yukaさんのお気持ちに共感している方も多いと思います。#xfGWKbWo[編集]真秀様そうなんです、店舗を閉められているところもありますが、何よりもやはり、店内の閑散とした空気に、心が痛みます。うすね♪これも、支援。前向きにがんばっていかなくちゃ、です。様どうしようかと思いながらのアップだったので、コメントがとてもうれしいです。節電と共に、経済にも貢献しなくちゃ、、と・・。#0kufgj3.[編集]そうそう暗い顔をしてても事態が好転する訳では無いですからね。贅沢をする必要は有りませんが、節制しつつ、楽しむところは楽しまないと。真面目な話、昨日、街中を歩いて来ましたが、飲食店は交通混乱や計画停電のせいもあり、相当お客さんが減っています。チェーンのお店ならまだ良いですが、個人経営のお店は相当な経済的な打撃だと思います。これもまた、「小さな支援」。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。