食からはじまる、笑顔のある暮らし。【作り置き】冬のおいしさギュッ!たっぷり野菜と鶏肉のラタトゥイユ「鶏肉と冬野菜のラタトゥイユ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。れんこん、かぼちゃなどの冬野菜と鶏もも肉をトマト缶でじっくり煮込みました。下ごしらえ・鶏もも肉は余分な皮と脂を除き、ひと口大にカットします。・にんにくはみじん切りにします。作り方1玉ねぎは1cm角、にんじん、れんこんは乱切り、かぼちゃはひと口大にカットします。2フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら鶏もも肉を加えて両面に焼き色を付けます。3鶏もも肉に焼き色が付いたら、玉ねぎ、にんじん、れんこん、かぼちゃを入れて炒めます。4野菜に火が通ったらトマト缶、コンソメ、塩こしょう、ローリエを加え、沸騰したらフタをして火を弱め、約20分煮込みます。清潔な保存容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保管してください。※保存期間は冷蔵4日です。コツ・ポイントラタトゥイユは冷たいままでも、温めてもおいしくいただけます。バゲットにのせたり、オムレツやパスタにアレンジしたりもおすすめです♪ローリエがない場合は入れなくてもおいしくできますよ。▼今夜は腕をふるって♪ラタトゥイユと一緒に「おすすめレシピ」!関連記事デリ風つくおき♪さつまいもとベーコンのコロコロサラダ「さつまいもとベーコンのコロコロサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さつまいもとブロックベーコンを、マスタードを効かせたマヨネーズソースで和えました。簡単コク増し!イカの塩辛とキャベツのペペロンチーノ「イカの塩辛とキャベツのペペロンチーノ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。具材に塩辛を入れることで、簡単にコク深い味わいのパスタが作れますよ。キャベツをたっぷり入れて、食べ応えのあるひと皿に仕上げました。お鍋ひとつでぷるるんスイーツ!キャラメル紅茶のパンナコッタ「キャラメル紅茶のパンナコッタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。キャラメルの香ばしさと紅茶の香りが口いっぱいに広がるパンナコッタです。PR私のそばにいつも。CONTENTSまだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。#22主菜と副菜で20分以内!一週間のおすすめ晩ごはん献立3チーズとろっと。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。