「食費にお金をかけないほど健康になれる!」日本人が本来食べてきた米、青菜、豆、魚を見直し食費を月1万円にすることで、健康で幸せになれる!長年、日本の“食”をテーマに活動をつづけてきた著者が贈る、節約と健康を手に入れる画期的メソッド!巻末には、家計簿の進化系の《健康簿》も付いています。1975年に、マンガと商品名の実名リストを載せた小冊子「暮らしの赤信号」を発行。学校の副読本などで活用される。早朝5時配信のメルマガ「暮らしの赤信号」は、まぐまぐの殿堂入りマガジン。実践“マニュアル”』など多数。主な著書には『脱コンビニ食!』(平凡社新書)、『あぶないコンビニ食』(三一新書)、『外食店健康度ランキング』(三一新書)、『最新危ないコンビニ食』(現代書館)などがある。し読み会社案内プライバシーポリシーお問い合わせ。