ON』へ足を踏み入れたときは緊張しすぎて、挙動不審な客だったと思います。MARKET』は、今回で5回目の開催。「ふだんの営業日は僕らのワンマンショーなんですが、マーケットはいわばフェス。基本的には友達に出店してもらっています」と店主の小野さん。今回来てくださるのは、都内や神奈川のお店や、全国でイベント出店をしているバラエティ豊かな9店舗。どのお店もセンスと個性が際立ちます。co.(洋服・グッズ)...鎌倉にあるセレクトショップ。お店の内装を小野さんが手がけた。青果ミコト屋(バッタイ・野菜)...旅する八百屋さん。ON開店当初から野菜を仕入れている。ON店内にあるチョークアートの作者。garage(花・花瓶・雑貨)...荒川区にあるお花屋さん。Monsier(雑貨・レモネード)...世田谷区にあるアンティーク雑貨とカフェ。Tokyo」の上司の、実家のお茶屋さん。今はその上司がお店を継いでいるそうです。オリジナルのお茶販売、茶葉の販売もあるとのこと。BREWERS(コーヒー)...神田にある世界的に有名な『Glitch』から独立し、イベントなどで出店している。昨年は入船・手の舎で行われた『うららかHOMEROOM』にも出店されました!お菓子屋まるの(焼き菓子)...一瞬だけ行われた出店者募集に応募、見事出店が決まったまるのさん。お店を持つことを目標に、イベント出店活動をされています。「せっかくお金を使うなら、つまらないものでなく良いものに使ってほしい。フードでも雑貨でも洋服でも、良いものを扱っている人たちをお客さんに紹介して、知ってもらって、買ってもらえたらと思います」。ONもスイーツ・フード・ドリンクを提供します。「今回、僕らの元上司である岡野園さんが出店してくださるので、岡野園さんのお茶を使ったメニューを出す予定です」と小野さん。スイーツは『ほうじ茶パフェ』が出るそうですが、予約分は既に完売。vol.1』でいただいたもものパフェ。8月月31日午後8時44分PDTフードメニューは、なんと『お茶漬け』を予定しているとのこと。どんなお茶漬けが出てくるのでしょうか。「まだしっかりとは決まっていませんが、料理長が何をどう合わせてくるのか、ぜひ楽しみにしていてください!」と小野さん。お店で出すメニューは全て奥様のたかこさんが考えて作っているのですが、店主である小野さん自身、試作段階の試食をすることがないのだそう。かの偉大な作曲家・モーツァルトは、楽器で音を確認せずに頭の中で曲を作り、それを楽譜に書き写して作曲したという逸話がありますが、たかこさんもまた、頭の中で食材を組み合わせ、料理をつくることのできる能力の持ち主なのですね!「まだまだやってみたいアイデアはたくさんあるって言ってました。営業のたびに毎回メニューを変えていて5年経ちますけど、まだまだあるって...頭の中一体どうなってるんだろう、と思いますね(笑)」。カンロ伊織』の2店舗で、いつもと違ったイベントが同日開催されます。◆『URAYASUmarkets』は、パンナコッタと“旅”にまつわるグッズ販売。旅に出たくなる革靴のオーダー受付も!浦安・千葉のアンテナショップとして、浦安と千葉ゆかりのお店や企業・作家さんのグッズを販売している『URAYASUmarkets』。...なのですが、3/29は浦安・千葉のグッズに限らず、店主の市川さんが旅で出会ったグッズや食べものたちがお店に並ぶのだそう。MARKETだと聞いて。最後って新しいスタートでもあるから、小野さん夫妻がここから新しい旅に出るようなイメージで、URAYASUmarketsでも“旅”をテーマにした特別な1日にしようと思ってます」と店主の市川さん。OTTOMO/ツール・ド・オットモ』。自転車でサンプルの靴を運び、その場でサイズや色を決めて靴づくりをする革靴職人のOTTOMOさんが、URAYASUmarketsにやってきます。完全オーダーなのに18,000円~と、お手頃価格なのも嬉しい!「彼のつくる靴は“旅靴”。彼のつくる靴を履いたら、きっと旅をしたくなるんじゃないかな」。ONの人気商品・パンナコッタを、URAYASUmarketsで販売します。コーヒーも、いつもお店で使っているゆうかcoffeeさんの『三番瀬ブレンド』ではなく、ちょっと違ったものを用意するのだそう。ONの人気メニュー・ハンバーガーに使うバーガーバンズは、いつもカンロさんから仕入れています。さんに使っていただいているバーガーバンズと、カンロまんを販売します。中華饅頭のような感じで、中身はあんこなど甘いものから、いつもカレーパンで使っている中身のカレーなど食事系まで、複数用意する予定です」と店主の吉野さん。カンロまんのインスパイアは、奥様のひじりさんの出身地・大分県にある「ふくらかし饅頭」と呼ばれる郷土料理から。「とっても皮が美味しいんです。普通はイースト菌で膨らましているので、そこにカンロでいつも使っている天然酵母を使い、オーブンで焼くのではなく蒸して、カンロらしいお饅頭をつくります。お待ちしています!」。試作を味見させていただいたのですが、モチッと味わい深い生地からほかほかの具が顔を出す、誰もが幸せになる『カンロまん』です。MARKET』、めいっぱい楽しもう!「僕らは本当にお客さんに心を動かされていて。お客さんからいただく言葉や反応で、こうして毎回営業したり、イベントを開催できています。ありがたいことに、過去4回のマーケットも、回を重ねるたびにお客さんがどんどん増えていって、もうここの敷地と店内ではキャパオーバーになってしまって...。MARKETは、今回で終わりにすることにしました」。昨年のマーケットは200名以上の来場があり、特にオープン直後の時間帯は長蛇の列ができるブースも多かったのだそう。最初の30分で用意してきたものすべてが売り切れてしまったというお店もあったのだとか...。「僕らよりもお客さんのほうがいろんなお店やイベントを見て、比べてきているので、すごく目の肥えている方が多い。いう方々が時間を割いてマーケットに来てくださるので、そこ(期待)に良い意味でフェイントをかけてゴールを決めたい(楽しんでもらいたい)と思ってます」。お客様をいかに呼び寄せ、驚かせ、楽しませるか。それはお店でもイベントでも、最大にして永遠のテーマではないでしょうか。ONのスタイルは、唯一無二と言っても良い気がします。「毎回オープン直後はかなり混雑しますので、お時間とお気持ちにゆとりを持ってご来場いただければと思います」と小野さん。お車は近隣のコインパーキングをご利用ください。※ご来店前は、ホームページ記載のNOTEにある注意事項を必ずご確認ください。一服したいなら、浦安の喫煙所はコチラ生活・暮らし【2/23はDecoBoccoへ】美しい花生けと、心地よい歌と、美味しい食事...。浦安に住みたい!web。