インナービューティ~食養生~CATEGORYALLインナービューティ~食養生~お知らせ~告知・募集~コンセプト~伝えたいこと~ファッション~外服養生~ブログプロフィールボディメイク~運動養生~2020.01.15インナービューティ~食養生~五感で学ぶ薬膳4~好き嫌い、味覚の作用・副作用~好き嫌いはありますか?味覚は子供の頃にそのベースが養われますので、親が嫌いで食卓にあがらなかった食材や料理は食わず嫌いになりがちですよね。した食の偏りに疑問をもつことも少ないものです。それがスタンダードとして育ってきたのですから。今悩んでいる体の不調不具合の原因が、その「当たり前」の食生活にあるとしたらどうでしょう?親と同じ病気にかかるのも、遺伝より「同じ食習慣」に原因があることの方が多いとしたら?昨日の《五感でわかる薬膳入門ランチ講座》@自由が丘ではそんなお話をさせて頂きました。ご参加の方には【甘味、塩味】が好きで【酸味】を摂ることが少ない、という食の傾向がありました。した嗜好の方は「むくみ」「冷え」で悩まれる事が多いです。体つきもポチャっとした柔らかな肉付きで、骨格タイプでいえば「ウェーブ体型」(傾向として多いということです)味にはそれぞれ体に及ぼす作用というものがあります。この方があまり摂らないといっていた酸味、その代表格である「梅」や「レモン」の味を思い浮かべてみてください。顎のあたりがキュッとなりますよね?酸味には筋肉を引き締める【収斂作用】があります。この引き締める作用を利用して「汗のかきすぎを止める」事ができるのです。それが薬膳という発想です。夏場にサワードリンクを飲むとか、甘酸っぱいタレの冷やし中華が食べたくなるのもそうした体からの欲求と言えるでしょう。【汗は氣の漏れ】と捉えます。氣とは生命エネルギーのこと。夏場は太陽エネルギーの力添えもあって人の生命力が旺盛になりますから、適当に汗をかいて発散し巡らせる必要があるのです。汗をかきすぎれば当然エネルギー不足に。運動しなくても、サウナなどで汗をかくと「疲れる」と感じたことはないですか?そして、酸味は「汗止め」だけでなく、筋肉を引き締めること自体が魅力ですよね。ボディシルエットへの影響が期待できます。「甘味と塩味」には【緩めて柔らかくする】という逆の作用があります。した柔らかな肉付き、体つきになりやすいのです。甘味と酸味の両方をバランス良く摂取すると、「酸甘化陰」と言って、適度な潤いを体にもたらす、と薬膳では捉えています。酸味は甘味を適度に抑制し、バランスを取る力をもっているのです。5つの味覚は、それぞれに抑制しあいながら、バランスを取って成立する。不要なモノなどない、それが自然の理(ことわり)ということですね。子供の時に食べてこなかった食わず嫌いなモノも、大人になれば自分の意思で食べる機会を持つことはできるはずです。馴染みのないモノをどう取り入れたらいいのか。講座ではまずはその糸口となるような、自宅で、外食での活用例を簡単にお伝え致しました。広く深く、自分の嗜好と体質やライフスタイルに合わせた最適な養生法を探り知りたいという方は、是非パーソナルセッションをご利用ください。一週間の短期間からカラダ改革にチャレンジいただけます。スマホのLINEを使ったオンラインのパーソナルセッションです。体質や不調との関連を探り、自ら身体を整える智慧を身に付ける1週間のオンラインセッション。テレビやネットの情報であれこれ試しても上手くいかなかった方は、漢方理論から導きだされる体質診断と養生法で「自分に適したライフスタイル」を創ってみませんか?まずはしっかりとヒアリングから、貴女の「なりたい」をお聞きします。