03暮らしと居合と食べ歩き’17.4.5から旭川で暮らしています。食べ歩きをはじめとした暮らしのこと、あとは居合の稽古のことなんかを書いています。警視庁の後、今度は夜になりますが銀座にある水響亭へ。ここも相棒シリーズでお馴染みのお店、S8以降ですがラムネと尊がよくワインを飲んでたお店です。このお店も相棒の撮影で使う席を、と一か月くらい前に予約しておきました。同じようなこと考える方がいるようで、結構席の指定はあるようですwこのお店は過去にも行ったことがありますが、この席は初めて。おぉー嬉って気分になります。お洒落なお店で、デートや合コンにも向いています。ここ、サントリーのお店なんでウイスキーが豊富なんですが、ワイン好きなんでここはワインを。相棒ってことならCh.パルトネール・・・って、あれは架空のワインですが、劇中での産地だとボルドー。飲みたかったのはピノ・ノワールなんで、ブルゴーニュだな、と。それで注文したのがルネ・ヴーヴィエのブルゴーニュ・ルージュ・モントルキュ(7,500円)正直、そんな高価じゃないワインですが、お店で飲むとそれなりに取られます苦笑まずはお店からの気持ち、と紅あずまのスープ。紅あずまはサツマイモの品種ですが、程よい甘さで好い感じ。食事の注文ですが、ここ来る前にケーキ食べてたりもしたので、軽めにってことで旬野菜のオーブン焼きカルピスバター(1,200円)と山形牛ビーフシチュー(2,800円)の二品を。オーブン焼きはアンチョビとニンニクのタプナードがつきます。野菜だけでもバターの風味で美味しくいただけたけれど、タプナードと一緒だとニンニクとバターが相性良く、これまた美味しくてワインが進みます。椎茸、葱の他、これにも紅あずまが入っていましたが、特に椎茸が美味しかったです。ビーフシチューもワインのソースが美味しくて肉も柔らかく、これもワインが進む一品でした。してお店の方がノートとペンを持ってきてくれて、相棒ファンの方が来店記念にいろいろと書いているファンノートとのこと。何も書かなかったけれど、思った以上に相棒絡みで使われているお店なんだな、と。ワインも料理も楽しめてお店の雰囲気も良かったし、しかもあの席に座れて大満足でした。http://flaw.blog80.fc2.com。