正悟による「カレー好きの、カレー好きによる、カレー好きのための連載」。昭和53年にオープンしたというボンディは、まだ当時カレー激戦区ではなかった神保町のさきがけ的存在であり、不動の人気を守り続ける老舗。人気の超名店だけあって、混雑時のお昼には、1階まで行列が続いていることもしばしば。』と衝撃を受けたお店で、僕がカレー好きになったきっかけのお店でもあります。3種類から選べ、+150円で大盛りも可能!カレーの付け合せとして福神漬、しば漬け、らっきょう、ココナッツの混ざったレーズンが、机の上にセッティング。置いてある付け合せは、すべて試すという濱くん、カレーへの敬意が感じられます。悩みに悩んで、チキンカレー辛口(¥1,350)にチーズトッピング(+¥150)で注文。「みなさんには、食べごたえのあるチキンを見ていただきたかったので、チキンカレーをチョイスしました。きのこカレーも食べたかったなあ。あと冬季限定の牡蠣カレーも食べてみたかった...。(今回は時期的になく断念)。次回プライベートで、食べに来ます(笑)」(濱くん)継ぎ足しのソースで作る変わらない味フランス料理にみられる「ソース」という文化をルーツにしている欧風カレー。ボンディでは、バターや生クリーム等の乳製品のコクとたっぷりの野菜&フルーツ(りんごと桃)の甘さのハーモニーが特徴なんです。美しくのびるチーズに、たびたび笑顔を浮かべる濱くん。うわぁこれこれ!と、スプーンが止まらない!カレーには、ふかしたジャガイモがついており、そのまま食べる人やほぐしてカレーに入れる人など食べ方はさまざま。濱くんは、バターを塗ってからカレーにつけるという、なかなか高度な流派。カレーにふかしたジャガイモ2つと、一見ボリューミーですが、気づいたら完食している...という魔法のようなおいしさと、通いたくなる中毒性を持つボンディのカレー。「カレーを食べたいと思うときには、必ず頭にボンディが浮かんでくるほど好きなお店。いつ行っても変わらないこの味は、ソースを継ぎ足しで作っているからだとお店の方に聞いて納得でした。トッピングのチーズも満足のいくたっぷり感。お子様カレーや、おみやげ用カレーソースも用意。