この専門家に相談する03-5789-8047※お電話の際は「"プロファイル"を見た」とお伝え下さい。高窪美穂子です(^^)今日はひさしぶりの雨模様、少しだけ涼しかったのは助かりましたね。お盆も終わり、8月後半!いかがお過ごしですか?さてさて、私にとって夏の一大イベント。私の大好きな&仲良しの生産者さんが暮らす北海道・せたなで開催された「海フィール2015」!今年はせたな町が町村合併してから10年目の節目の年ということで、いつもに増して盛大☆ゲストが凄かった...。世界的に有名なヴァンダナ・シヴァさん!固定種の種を守るために、さまざまな働きをされているカリスマです。海フィールにいらっしゃることが決まったと東京で聞いた時は、ちょうど東京にいてそのことを教えてくれたシゼトモのみかちゃんと手を取り合って大騒ぎ!とにかく凄い方がいらっしゃって、講演をしてくださいました。着ていたスタッフポロシャツのサンスクリット語の解説をしてくださるのに思いがけず登壇をさせていただいて...。ちなみにサンスクリット語の意味はこの世界の生きとし生けるもの全てがしあわせでありますように...。本当に、心からそう願って止みません。フリー・素材にこだわるワンランク上のおうちごはん、高窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著作に2016グルマン世界料理本大賞Fish部門世界第3位受賞「ラクチン!お魚クッキング」など。この専門家に相談する03-5789-8047※お電話の際は「"プロファイル"を見た」とお伝え下さい。あなたの事業に「現役・事業のプロ」のナレッジを。