昨日のボーペイサージュ、うっとりでした...本日はこんなワインを!数年前に、僕がロアジに持ち込んだこのワイン。秋月さんはその時にこのワインを飲んで、「ワイン概念が覆された」と言ってました。それ以降、ワイン沼にハマることに...笑マグナムできれいに熟成したヴェネト州のピノネーロ、2009年。僕も、2010年に初めてこのワイナリーに行った時に、まさにこのワインを飲んで、ぶったまげたのを覚えてます。「ブルゴーニュ、ジュヴレみたい!」と言ったら、「いやいやいや、そんなんじゃないよー」とめちゃくちゃ謙遜してたなあ。SAN大きなテーブルを一つ囲んで、日本や世界のナチュラルなワイン、温かい日本酒、台湾茶を。