4土曜日に購入したフォカッチャです。こちらは、トマトスライスののったフォカッチャ。オリーブものっていて、オレガノが味のアクセントになっています。Pizzaではありませんね。Pizzaはトマトソースとモッツァレッラチーズがのっているものが多いと思いますので、これは、フォカッチャですね。オリーブの近くの白っぽいスライスがジャガイモだといいな~、という淡い期待を持って食してみましたが、やっぱり、トマトでした。(わたしは、ジャガイモのスライスがのったフォカッチャが好き!)でも、わるくないお味でしたよん。(平均点以上)↓参加してみましたん。人気ブログランキングへあとですねー、今さらなんですけど、たぶん分かりにくいと思いますので・・・お気に召しましたら&気が向きましたら、↓下の「傑作」ボタンっていうのを押してやってくださいませませ。(このブログシステム特有のポイントらしいです~)フォカッチャのレシピも載っていますね~。title私もジャガイモがのっているフォカッチャ大好き!ローズマリーをのせてこんがり♪美味しいですよねぇ。そうそう、ジャガイモのスライスにローズマリーって、けっこうあいますよね!ローズマリーは、お肉との相性もよくて、鶏肉のインヴォルティーノを作るときにも、よく使いますね~。title写真の感じだとフォカッチャとは言うけど薄っぺらいのねぇ♪ほんと、ピザみたい☆もしかして、フォカッチャって薄っぺらいのが普通?あたいはフォカッチャ=フアフア分厚いのを思い浮かべてるんですけど。titlegelliusさん♪薄く見えますかね~?トマトの重みでぺちゃんこになったかな?フォカッチャはですね、厚いもので2cmほど、薄いものでは3-4mmぐらいで、その中間では1cm前後のが多いでしょうか。薄っぺらいのはスタンダードというわけではありませんが、周囲ので「あのお店のフォカッチャ美味しいよね!」と多くの人が名前をあげるいくつかのフォカッチェリアのフォカッチャは、薄いタイプのが多いですね。スタンダードと違うから、余計に人気があるのかしら?薄いタイプでオイリーなタイプと、乾パンのように乾いたタイプもありますね。どちらも美味しいですが、やはりお店によってバリエーションがあったりしますね。Pizzaというと、ナポリはフォカッチャ(のような)生地を使った厚めのPizzaで、ローマのは薄めのPizzaっていいますよね~。○本ブログの趣旨に沿わない宣伝文、不適切なトラックバックやコメントは筆者の判断で削除させていただきますので、あらかじめご了承ください。(02/18)雨の日のあるバールの軒先。(02/17)石の壁に映る電灯の影。(5)アクセスカウンターフリーエリアにほんブログ村フリーエリアフリーエリア人気ブログランキングへフリーエリアフリーエリアブログサークルブログにフォーカスしたコミュニティーサービス(SNS)。