山手シェフ)オレンジの皮をすりおろして作るオレンジクリームをスポンジでサンドして、アーモンドを加えたチョコレートでコーティングしています。(by竹内スーシェフ)マンゴーとパッションをミックスした爽やかなセンタークリームにフランボワーズの酸味と食感をプラスして、ホワイトチョコムースで包み込んでいます。(by豊田)ヘーゼルナッツや胡桃を加えて焼き上げた食感が楽しいスポンジの間に、いちごジャムとバタークリームを薄くサンドして、コクのあるいちごムースと組み合わせています。編集トップへ戻る閉じる。