読み物メルマガ登録2019年カップ・オブ・エクセレンス落札情報2019年カップ・オブ・エクセレンスの情報をこちらで更新します。2019年でカップ・オブ・エクセレンスは20周年を迎え、入賞スコアが87点に引き上げられました。2020年にはエチオピアとインドネシアでカップ・オブ・エクセレンスを開催する予定なので、導入テスト(プレステージカップ)がどこかでおこなわれるのではないかと思います。インドネシアについてはすでにプレステージカップ&オークションが終了しています。※2019インドネシア・カップ・オブ・エクセレンスは中止が発表されました。猿田彦珈琲はACEの会員で、主に丸山珈琲さまと共同で、カップ・オブ・エクセレンス入賞コーヒーの落札に継続的に関わっています。2019年、猿田彦珈琲はCOE国際審査のオブザーバーとして社長の大塚がグァテマラCOEに参加し、同オークションにて初の単独落札をいたしました。(およそ¥3,900/kg)弊社の単独落札です。coffeeさま、Harrodsさまとの共同落札です。Coffeeさまとの共同落札です。(およそ¥5,200/kg)※猿田彦珈琲初の単独落札です。エル・パラクサも持っている生産者のコーヒーです。ほかにもいくつか畑を持っていて複数の入賞・優勝経験がある、高品質なコーヒーを作ることに注力している生産者です。猿田彦珈琲初の単独落札をしたコーヒーの、乾燥させている様子です。$35.40/lb(およそ¥8,400/kg)丸山珈琲さま、山田珈琲さまとの共同落札です。優勝した畑の、収穫風景です。Coffeeさま、Intelligentsiaさまとの共同落札です。2019コロンビアCOE優勝の生産者です。メタパン品種:パカマラ生産処理:ハニー(パルプトナチュラル)※2017年優勝、2018年3位入賞の生産者で、弊社は共同で17年優勝ロットを落札しています。Coffeeさまとの共同落札です。優勝した畑の様子です。Seedsさまとの共同落札です。スコア94.84、ほぼ95点という点数は、COE史上でほぼ最高点といえるのではないでしょうか。ニカラグアのエルウィン・ミエリッヒという有名な生産者がホンジュラスに持っている農園のひとつです。非常に優秀な生産者で、ニカラグアで培った技術を惜しげも無く投入しての優勝となりました。2019年ホンジュラスCOE優勝の畑(処理場)の様子です。Coffeeさまとの共同落札です。COE史上初の、アナエロビックプロセスでの優勝になりました。優勝ロットを乾燥させている様子です。(およそ¥5,060/kg)丸山珈琲さまとの共同落札です。優勝したウォッシングステーションの乾燥場です。コーヒー豆スペシャルティコーヒーの専門店である猿田彦珈琲が厳選し、焙煎したコーヒー豆から、初めての方にお勧めの定番ブレンドコーヒー、シングルオリジンまで、多様なコーヒー豆をご用意しています。友だち限定のお得情報をお届けしています。