石原千織先生をお招きし当店にて『ダージリン1stフラッシュとテイスティングを楽しむ』と題した会を開催しました。(紅茶の写真が横になってしまい、ごめんなさい・・・)年に一度のチャンス、ダージリンの1stフラッシュを味わう季節到来です。一般的に爽やかなお味といわれていますが、茶園などの違いにより、さらに味わいが細分化されるのです。好みのお茶を見つける楽しみもありますね!今回は、下記3茶園のお茶をテイスティングカップで淹れて水色・香り・お味の繊細な違いを体験しました。茶園の標高1100~1700m華やかだったり、力強かったり、青くすっきりしていたり・・・いろいろな発見ができたと思います。紅茶のお勉強は『インド産紅茶について』、デザートは『マディラケーキ』でした。毎回、紅茶の勉強に加え、何種類もの紅茶と、豪華なデザートが堪能できるセミナーです!気になる次回の内容予告です。7月は、『基本のアイスティーの美味しい淹れ方2種を楽しむ』です。冷たい飲み物が美味しい夏はもうすぐ。アイスティーの知識について学びます。紅茶のお勉強は『中国産の紅茶のおはなし』、デザートは『フルーツゼリーケーキ』です。TEL.03-3473-5638このセミナーは毎月内容を変え、年間を通して実施しております。ご参加は1回毎に決めていただけます。ご興味がございましたら是非ご連絡ください。Reserved.スパムを報告お問い合わせ利用規約ヘルプ。