東京」に行ってきました。いつものスタバとは異なるユニークなビバレッジやフードが楽しめます。ユニークなコーヒーやティー、フード、グッズ類が展開されている話題のお店です。オープン直後は数時間待ちも珍しくないほど混んでいましたが、少し落ち着いてきた模様。日曜の朝10時頃に訪れたところ、入店のための整理券を発券してから15分ほどで入れました(発券所はロースタリーの隣)。お昼過ぎに帰る時はもっと混んでいたので、朝早めの時間帯が狙い目かと(混み具合はシーズンにもよります)。1階は生豆から一杯のコーヒーになるまでの過程を見られるメインバー。リザーブのコーヒーを用いた多彩なビバレッジが楽しめます。魅力的なメニューの中から3品を注文。ミュールモスコー・ミュールからヒントを得たビバレッジ。コーヒーとバーントシナモンシロップにジンジャーエールが加えられています。価格は1,200円(税別、以下同じ)。いつものコーヒーをイメージして飲むとびっくり!とっても爽やかなんです。ジンジャーエールがピリリと舌を刺激し、コーヒーの香りがふわり。シナモンが甘いアクセントを効かせます。途中で添えられたりんごをひとかじり。みずみずしい甘みが弾けて、とびきり爽やかなあと口へ。コーヒーの新しい一面を知れた気がします。リザーブのエスプレッソを合わせたアフォガート。デメララシロップとシナモンがかけられています。なめらかなアイスクリームからスタート。深いコクにシロップの濃厚な甘みが寄り添います。キレのあるエスプレッソが加わることでビターな仕上がりに。ラストはシナモンがふわっと香って穏やかな余韻を残します。スイート&ビターな大人の一杯。フラーゴラ」(750円)も購入。つややかなトップは果肉がゴロゴロのっており、ストロベリーが主役の華やかな味わい。ジューシーな甘みと酸味をカスタードクリームのコクが包み込みます。香ばしいタルト生地がアクセント。イタリアンベーカリー1階では、イタリアンベーカリー「プリンチ」のフードも販売。職人たちが焼き上げるこだわりのフードが作りたてで楽しめます。「ミニコルネッティクレマ」は、サクッと軽い生地とぽってりなめらかなクリームが相性抜群。コクのある甘みで、すっきりしたコーヒーのお供に最適。ピスタチオ&ベリー」は、全体的にしっとりとした口あたり。ピスタチオの香ばしさが広がり、続いてラズベリーとブルーベリーの甘酸っぱさが弾けます。バーがあり、まだまだ気になるメニューがたくさん。