株式会社|商品紹介ハーブ育ちチキン豊かな自然の中、とりを愛する養鶏家が丹精込めて健康に育てました。仕上げ飼料にハーブを加え美味しさにこだわった鶏肉です。めす鶏のみを厳選しています。九州の広大な自然環境のもと、すみきった空気、良質な水と、環境の整った鶏舎で肥育。植物の栄養たっぷりの安心・安全な配合飼料。仕上げ飼料に天然のハーブを使用しています。株式会社奥三河チキンファームにて、開放鶏舎・平飼い飼育(地域唯一の鶏舎)で、細菌やウィルス感染防御のための専用飼料を使用し、厳重な管理の下、良品質で健康な鶏を育て供給します。豊かな自然に恵まれた岩国市周辺で美味しさ・安全性を第一にこだわりをもって育てました。ハーブ配合の飼料を使用することで鶏肉独特の臭みが少なく、鶏肉本来の旨みが引き立ちます。「天草大王」は、100日以上もかけてゆっくりじっくり肥育しますので、肉量も多く、「弾力のある歯ごたえ、コクのある味」はどれをとっても一級品です。阿波尾鶏は「地養素」と呼ばれる専用資料を食べています。ヨモギ・海藻・木酢液などからできている地養素。この特殊な飼料を与えることで、肉質はアルカリ化され、健康な体質になります。みやざきの地鶏、地頭鶏(じとっこ)は宮崎県及び鹿児島県の旧島津領地で古くから飼育されてきた日本在来種です。飼育していた農家の人たちが、肉が極めて美味しいこの鶏を島津藩の殿様(地頭職)に献上したことからこの名が付きました。その地頭鶏を原種に、改良されたのが「みやざき地頭鶏」です。日本三大地鶏のひとつです。農場では、飼育方法を統一し、ストレスを与えない環境のもと、健康で美味しい鶏を育成するために、一般ブロイラーの約3倍の手間隙をかけて飼育しています。「はかた地どり」は、国内の在来種(昔からいる地鶏)の中で、最も美味だと言われている「軍鶏(シャモ)」と、旨味成分であるイノシン酸を多分に含む「サザナミ」を祖父母に持ち、これに肉づきのよい「白色プリマスロック」をかけあわせた鶏です。4種の天然ハーブ(オレガノ、シナモン、ジンジャー、ナツメグ)と純植物性飼料育ちの豚肉です。肥育期に糖蜜を給与して育てました。糖蜜を給与することで、豚が飼料をよくたべるようになり、健康に育った豚が成育されています。肥育期に木酢酸+海藻粉末を給与して育てました。