店内にはムニダーサ氏もいらっしゃり、挨拶をする事ができた。それにしても、ムニダーサ氏はプロフィールからすると、1970年生まれの47才のハズだが、全くそうは見えない。30代前半~いいとこ40才以下に見える。)やはり、シェフだとか、きちんとした物をきちんと食べている人(注:イメージ)は老けないのだろうか。今回のイベントでは、4品から構成されるコース料理が用意されている。(この4品は単品でも注文可能。1品目はエビのスープ。濃厚なスープにパンを浸して食べる。辛くなくて、エビのダシの味の邪魔をするものはない。蟹の甘みのまろやかな料理だった。Crab3品目は大きなエビ!危うく、これがメインかと思ってしまう。した歯ごたえが嬉しい料理。いう料理」が美味しい!!生命維持の延長線上の、文字通り日常茶飯のアクティビティの中での良し悪し(美味しい・まずい)ではなくて、もっと、本を読むとか、映画を観るとか、音楽を聴くとかと同じように、味覚を楽しませているような感覚だった。料理を芸術と呼ぶ事に関しては賛否両論のようだが、この料理は完全にエンターテイメントである。シェフが作り上げたレシピは、「作品」という方がしっくりくる、と思った。絶対にオススメである。蟹を食べた後はお茶を飲む事に。国際交流ランキングはてなブログをはじめよう!wadatomatomaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。