ココファーム&ワイナリーは、栃木県足利で、丹精込めて育てた葡萄から、野生酵母で発酵させた国産葡萄100%のワインをつくっています。知的ハンディを持つ方たちと共にワインを生み出すココファームは、人が人として生きることを大切にした場所でもあります。ココファーム&ワイナリー訪問記へ詳しくは、カフェスロースタッフの今年4月のココファーム&ワイナリーフェア訪問記をぜひお読みください。ココファームの営みの姿勢とここまでの歴史を知ると、きっとこちらのワインが飲みたくなってくるはず。↓ココファーム&ワイナリーフェア私がいただいたのは、ココファームワイン3種飲み比べ(980円)。Ashicoco(白)・2015こころぜ(ロゼ)の三種類のワインを少量ずついただきました。初夏のこの季節、軽めのロゼワインがおいしく感じられて、自宅でもお友だちの家へのお土産にもロゼワインを選ぶことが増えました。赤も白ももちろん美味しかったのですが、微発泡で飲みやすい2015こころぜが今回一番、ぴったりきました。メニューのリストにいれてくださいまし。ローズカフェ一覧へ関連記事この記事のハッシュタグ#Cafe#Slow#国分寺#こくベジから関連する記事を表示しています。秘伝豆のコロッケバーガーとクラフトビールでランチカフェスローで中村農園さんのイチゴパフェ老舗天松さんのこくベジランチは、ぶり大根あまた食堂のレモンパクチーのチキン南蛮たべてきました。冬クリーム&万能オイル揃いました。https://memoli4future.com/。