生産地チャネルカントリーOBEオーガニック・ビーフは、オーストラリアの内陸部に広がる「チャネル・カントリー」で生産されています。ここの環境は、私たちの想像もつかないほど変化します。(右の地図上から見ると赤い地域がチャネルカントリーです。)OBEビーフ社の所有牧場総面積は、なんと北海道と同じくらいの広さなのです。この地域は、雨季にオーストラリア北部にもたらす降雨により、毎年洪水が発生しています。この洪水により河川が氾濫し、大きな流れとなり「チャネル・カントリー」に流れ込むのです。この自然現象が、OBEオーガニック・ビーフ生産の土台になっています。夏の降雨が、牧草を豊富に生い茂らせ、冬の降雨によって、水分を多く含んだハーブや牧草を育てるのです。数百キロメートルも離れ、完全に自然な環境を保っているのです。無縁の環境だと言えます。地理的に孤立した「チャネル・カントリー」の、害虫がまれな環境において、OBE生産者は、2代・3代にもわたる有機農法への転換努力を行い、OBEオーガニック・ビーフ生産システムをつくり上げてきたのです。OBEビーフオーガニックビーフとは生産地チャネルカントリーOBEビーフ社についてOBEオーガニックビーフシステムオーガニックビーフがおいしい理由お問合せ他の直輸入開発商品リンク集HOME。