diidiihttps://thaidiidii.com楽しかった!72過去の予約者534フォロワー310このオーナーをフォローする開催中イベント0オーナーコラム1フォトギャラリー19楽しかった!72家庭で作れる本格タイ料理を実習形式でご紹介します!【コンセプト】デモ形式ではなく、1人ずつ実習します。家に帰ったら、もう一度作りたくなる!実習したことを失敗なく再現できる!皆さんがタイ料理と出会い、魅力を知るお手伝いをしたいと心がけています。有紀子25年前にタイ料理に出会い、学んだタイ料理をご家庭でも作りやすいレシピでご紹介します。[経歴]タイ料理研究家。2000年に味澤ペンシー先生に出会い、400品のレシピを習得。基礎講座90時間、中級講座100時間を第1期生として卒業。著名タイ料理研究家のアシスタント。2005年4月より練馬区でタイ料理サークルを220回開講。2015年3月、自宅でタイ料理教室をオープン。10年で200品以上のタイ料理、お菓子をご紹介しています。チェンマイで学んだ、ベジタリアン・タイ料理のクラスも開講しています。渡タイ歴25回以上、現地でもタイ料理の習得を続けている。おから味噌インストラクター。ほか詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。さんのイベントに参加した初めて先生のレッスンに参加させて頂きました。珍しい調味料の説明や、美味しく仕上げるコツを教わったので、しっかり復習したいと思います。有難いです!レッスンメニュー全部、見た目も味も美味し過ぎです。大人気の鶏肉のガパオ炒め(ガパオライス)を本格的な味付けで作ります!クックNSX308☆2019/09/13マンゴースティッキーライス毎日食べ続けているくらいマンゴが大好きなので、マンゴースティッキーライス目当てで参加しました。マンゴースティッキーライスは予想を上回る美味しさ、また素麺と野菜の包みサラダはとってもヘルシーで、大満足。季節限定!カオニャオマムアン(マンゴースティッキーライス)を作ろう♪タイ人も大好きなスイーツです。タイから直輸入されるナームドク(花のしずく)種のマンゴーを贅沢にもお1人1つずつご用意します。旬の美味しさを堪能してください!クックIXBXPV☆2019/04/28本場のカオ・マン・ガイをマスターできました!先生に教えていただいて作ったお料理はお店のものよりも美味しいと毎回感動します。レッスンは参加者一人一人が実習する形式で進んでいくので、手順やポイントをしっかり押さえることができます。今日のレッスンの様子やお料理はブログに詳しく綴りましたので、お時間があれば覗いてみてください。yukko先生のレッスンに参加するのは今回で8回目ですが、どのレシピも本当に美味しくハズレがないことに驚きます。ハーブたっぷりの鶏のステーキと豚バラ軟骨のスパイシースープは、蒸したもち米と共にいただきます♪6,000円(税込)タイ風さつま揚げは、ピリ辛でハーブも入ってぷりぷりでとっても美味しい♪5,500円(税込)タイの庶民の味センレックナームは、米粉100%の麺でとてもヘルシー☆5,500円(税込)季節限定!カオニャオマムアン(マンゴースティッキーライス)を作ろう♪タイ人も大好きなスイーツです。タイから直輸入されるナームドク(花のしずく)種のマンゴーを贅沢にもお1人1つずつご用意します。旬の美味しさを堪能してください!5,500円(税込)カオクルックスパイシーは、タイのハーブの混ぜご飯。diidiiのパッタイを生徒さんが「大人のパッタイ❤」と名付けてくれました。甘ったるいパッタイに飽きた方こそ召し上がっていただきたいお洒落なパッタイです!6,000円(税込)人気の生春巻きがきっちりと美しく巻けるように!今まで自己流でやって来た方、もっと上手に作れるようになります。タイではお粥は外食するものです。海老入りのお粥に、良く合うおかずを2品作ります。スープにもタレにもハーブを入れるので、お部屋の中は良い香りに包ませます。チャーンビールで乾杯して、お腹いっぱい召し上がっていただくと、体がぽかぽか温まります♪6,000円(税込)米粉100%の生の太麺で作る「あんかけ焼きそば」は、中華とは違ったあんかけを作れるようになります。洒落たスナックの「揚げパン」と「旬のあさりと春キャベツのハーブ蒸し」で、待ち遠しかった春を感じでください!5,500円(税込)人気上昇中のカレーヌードル「カオソーイ」❤ココナツミルクでマイルドな味5,500円(税込)カオマンガイは2種類のタレで☆タコのカルパッチョ風とカボチャプリンも!5,500円(税込)タイスキは、タイのしゃぶしゃぶです!肉、魚、シーフード、野菜、豆腐などたくさんの食材を用意します。クリスマスタイ料理Part1に続いて、新しいメニューを作りました。海老でも同様に作れます。クリスマスパーティ料理Part1。タイテーストを残しつつ、洋を取り入れたお洒落な料理を6品作ります。今シーズンは手軽に作れるおから味噌に挑戦してみませんか?6,000円(税込)今年のクリスマスはタイ料理で!パイナップルボート入りチャーハンを作る豪華な一品。揚げた蟹と彩り野菜を黒胡椒とにんにくで炒めます。ポークステーキのレモンソースと海老と野菜の体に優しいスープの豪華3品をご紹介します。5,500円(税込)トムヤムクン、ヤムウンセン(春雨サラダ)、空芯菜炒めの三品を作ります5,000円(税込)プー・オプ・ウンセン(渡り蟹と春雨のあっさり蒸し)は、じんわり優しい美味しさです!海老でも同様に作れるから、是非レパートリーに加えてください。