鎌倉マダムに愛される“絶品ショートケーキ”とは鎌倉駅から車で約5分。カカオそのものの香りと味が楽しめる濃厚本格スイーツ。「横濱フランセ」のミルフィユ、昭和生まれの私にとっては、子どもの頃、ハイカラで憧れのお菓子でした。観光地としてもデートスポットとしても人気が高い横浜。東京へのアクセスもよく、東京観光に来る人たちも立ち寄る事が多いのではないでしょうか。そんな横浜...ippin編集部さっくりパイにコクのあるチーズが美味しい!「葦ashiの湘南チーズパイ」コテコテした、甘すぎるスイーツがあまり得意ではない私ですが、先日お友達のお宅でとても上品な甘さのチーズパイに出合いました。杉江奏子サクサク、シャリシャリ––––澁澤龍彦の鎌倉2017年はフランス文学者・澁澤龍彦の没後30年にあたる年である。夏ビールを最高にオシャレに?「湘南FMビール789」こんにちは。料理家/食アートコーディネーターの中村まりこです。海も開き夏も真っ盛り。夏といえばビールが美味しい季節です。鎌倉紅谷と言えば、クルミッ子が有名ですね。キャラメルの中にくるみがぎっしりとつまってバター生地で挟んであるお菓子ですね。豊島屋さんと聞くと、「ああ、あの鳩サブレーの!」と思う方も少なくないかとは思います。展開する洋菓子店「サンルイ島」は、パリ仕込みのパティシエにより、1987年から30年間にわたり本場の味を伝えてきたフランス菓子店。中村まりこ14世紀の男性服を模ったザクセン州の郷土菓子「アイアシェッケ」ドイツ東部にあるザクセン州の州都ドレスデン。この街に伝わる伝統スイーツに「アイアシェッケ」というケーキがあります。ご紹介させていただいた喜久家の「ラムボール」は、あまりにも有名。ハマっ子の自慢のケーキです。私も元町に買い物に行った時には必ず喜久家へ寄ってい...おもてなしマエストロ佐野由美子ワインに合う!湘南鎌倉の塩とフランス産ゲランド塩をブレンドした塩味クッキーコーヒーに合う甘くて美味しいクッキーは数あれども、ワインに合う甘くなくて美味しいクッキーは意外と少ない。作り手の優しさと清潔感が伝わる味!入手困難な鎌倉CICOCAFEのシュークリームある日、妹が大事そうにもってきた箱の中に、そのシュークリームは入っていた。9月半ばの三連休の最終日「敬老の日」が今年もやってくる。高級住宅地として知られる、東急田園都市線の鷺沼・たまプラーザ駅周辺。「新・山の手」とも言われ、「住んでみたい街」としても人気があります。圧巻の食感!冷たい喉ごしがたまらない北鎌倉で見つけた「あがり羊羹」6月に入ると、北鎌倉駅界隈は雨の日でも、駅のホームから目的地の別名アジサイ寺といわれている明月院まで、人の列ができる。私は常日頃から、食べ物はオーガニックのものを選ぶようにしています。鎌倉レ・ザンジュの塩味クッキー『プティ・フール・サレ』こんにちは。料理研究家/食のトータルデザイナーの小野孝予です。この度は甘くないクッキー、鎌倉レ・ザンジュの『プティ・フール・サレ』をご紹介します。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。