マジッククッキングレシピ世界一受けたい授業を見ていたら、渋川祥子先生のマジッククッキングが特集され、渋川流の北京ダックの作り方をやっていたので覚書です。方1鶏の皮をバットに広げて日本酒を振る。2魚焼きグリルでカリカリに焼く。3きゅうりとねぎを千切りにする。4お皿にラップをピンと張り、小麦粉と水を混ぜた液をラップに薄く広げる。5500Wの電子レンジで1分加熱して、剥がせば皮になる。読者になるプライバシーポリシープライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!taremimiusagiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。