トマチンとは、トマトに含まれるアルカロイドの一種。(小学館)では以下のように説明されている。植物界に広く分布し、動物に対して特異な、しかも強い生理作用をもつ塩基性窒素を含んだ有機化合物の総称。2017年6月、トマトにはトマチンが含まれていることから「一度に多量のトマトを摂取すると成人でも死に至ることがあります。具体的には、トマトを1日に4トン食べると死にます」というツイートがTwitter上に投稿され、5万回以上リツイートされて話題となった。トマトを4トンも食べることは現実的でないため、当該ツイートはジョークとして受け止められ、Twitter上では「トマト4トン食べないようにしないと」などと盛り上がった。トマチンは、トマトの花、葉、茎に多く含まれる。よれば、ある測定例における1kgあたりのトマチン含有量は以下の通りである。日本植物生理学会によると、マウスの実験結果から推定したトマチンの人間に対する半致死量(※)は1,600mgである(※ある物質を投与された動物の半数が死に至る量)。これは完熟したトマト4トンに相当する。トマチンの危険性について以下のように説明されている。毒性と生体機能活性は紙一重であり、最近では毒性よりもトマチンの抗腫瘍活性、LDLコレステロール低下効果など、逆に良い効果についての報告があります。トマトに限らず、普通に食べている食品でも、毒性が全くゼロということはありません。そのため、特定の食品や成分だけを大量に摂取するとその毒性の面が顕著になるようになってきます。バランスよく食べることが大切ですね。掲載された報告によると、花や葉にトマチンが多いのは、それらが「結実や光合成をつかさどる重要な器官」であり、「外敵から身を守るため」なのだという。トマトの果実部分に含まれているトマチンの量が、成熟にしたがって減少することを、同報告は以下のように解釈している。種子の成長過程には外敵から種子を保護するためにトマチンを多量に果実中に含んでいるが,種子が発芽可能になった時点で,動物がトマト果実を食料として摂取し,糞として種子をばらまけるようにトマチンを消失させることが推察される。「ASMR」動画が2019年のトレンドになりそうな予感。30代でリタイアし、余生を楽しむ「FIREムーブメント」とは?メルカリもサイボウズも始めていた。人材獲得法「オウンドメディアリクルーティング」とは質より量を重視、未完成で当たり前。「デザイン思考」でアイデアがどんどん形になる。1日1時間の時短学習でTOEIC295点アップ。パーソナルトレーナーとの90日の軌跡20年ぶりの英語学習。大成功の秘訣は、課題への科学的アプローチ。TOEIC®も200点以上UPの810点獲得。「英語を読むスピードを上げるためにプロトレーナーが取った戦略は「音読」だった。科学的理論に基づくパーソナルトレーニング体験談。受験勉強のアセットを活かして「練習」にフォーカス。CONSULTANT】英語学習の専門コンサルによる課題解決で、最短ルートの英語力アップ。TOEIC®も940点に。SMART」をコンセプトに、学びをもっと合理的でクールなものにできるよう活動する教育ベンチャー。COMPANY」を運営。HPはこちら東京・京都に校舎を構える個別指導の予備校。勉強に過度な精神性をもちこまず、生徒1人1人に合理的な勉強方法を提示することで「東大・医大に合格できた!」「3ヵ月で偏差値が15上がった!」などの成果が続出。HP(京都校舎)はこちら就活や仕事で英語が必要な方に「わずか90日」という短期間で大幅な英語力アップを提供するサービス。プロのパーソナルトレーナーがマンツーマンで徹底サポートすることで「TOEIC900点突破」「TOEIC400点アップ」などの成果が続出。Reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。