西荻窪「チクロ」へ行く。サイトマップ西荻窪「チクロ」へ行く。懇意にさせてもらっている西荻窪の大人気イタリアン「チクロ」でディナー。私の最近のお気に入りは甘めのこの赤ワイン。大人のファンタという感じで好きw。赤肉メロンの冷たいスープから。デザートではなく、ちゃんとおかずのスープになってる。群馬産ゴールドラッシュのパンナコッタ。コーンの甘味と旨味がしっかり詰まったおかずなパンナコッタ。濃厚な美味しいコーンポタージュを固めた感じ。沖縄産完熟マンゴーとスペック。マンゴーのトロピカルな甘みに、生ハムの塩気がピッタリ。生ハムメロンのマンゴートロピカル版。ブッラータチーズと2種のトマトのカプレーゼ。美味しいブッラータチーズに、これまたトマトの甘酸っぱさがいい感じ。蛸とジャガイモのマリナート。「マリナート」は茹でてマリネをした料理。蛸とジャガイモでポルトガルやスペインっぽさもある。これもすごくお酒に合う味!大阪泉州の水茄子のフリットとパルマ産生ハム。油を吸った茄子は最強w。水茄子好きとしては、たまらん一品。千葉県産スルメイカのインズィミーノ。「インズィミーノ」はイタリアの煮込み料理。イカの旨味で一緒に煮込まれた青菜も美味しい。手打ちのタヤリンを使ったセージのバターパスタ。「サルビア」はセージのこと。いい香りが口いっぱいに広がる、さわやかな味わい。メインは、私が大好きな鶏バター。バターたっぷりで、鶏肉もとっても柔らかい!最後は、クラッシックなプリン。最近少なくなったなあ。