タイミングよく新ヴィンテージが入港しました!!そして、お雛祭りにピッタリの爽やかなロゼ、シャトー・カンボン・ロゼのご紹介です!!さて、とうとう終わりました。昨日、女子の試合を見終わって思ったこと。多くの選手が男気というか、ガッツ溢れる演技を披露してくれました。3回転-3回転のコンビネーションにも多くの選手が挑戦して成功させていましたし、見事ノーミスで滑った選手も沢山いました!演技終了後、ガッツポーズが出たり、思わず涙ぐんだり。(えっと、頭を抱えていた選手もいましたが・・・・)オリンピックという舞台に、ひるむことなく果敢に「チャレンジ」していっていた女の子達に感動しました。史上最高のオリンピック・フィギュア女子と言える戦いだったと思います。メダリストの皆さんオメデトウ!!全ての選手に、ステキな試合をありがとう!結局フィギュアスケートを見るのに忙しくて、その他に追えた種目はカーリングだけでした。)カーリングの解説者の方がステキなんですよね。なんか微笑ましくなる熱いコメントと、的確な技術や戦略の説明。こんなこと言っては申し訳ないですが、ちょっとイントネーションがおかしいんです。「ここで流れを変えて欲しいですね~」とか「流れが来てます」とか言う時、妙に「な」にアクセント↑があるんですよね。うちではトリノの時から、「ながれ」さんと呼ばれ、愛されています。あと、まぁ余談ですが、フィギュアスケートのペアと男子の実況を担当したフジテレビの西岡アナウンサーも、素晴らしいお仕事をなしていらっしゃいましたね。男子だけでなく、ペアについてもしっかり下調べをして本番に臨んでいらっしゃるのが感じられ、彼のプロ意識に感心しました。(普段、結構つっこみたくなる実況の方が多いので。)うるさ過ぎず、静か過ぎず、冷静かつ公平でとても良い実況だったと思います。ミキちゃんも3-3に挑戦したようですし!Gutsyな女の子達大好きでーす。アッコちゃんもガンバレ!早く帰ってTV見ないと~~。昨日のアイスダンス、カナダのVirtue/Moir組のフリーダンスも素晴らしかったですねー!!滑っているというよりは、まるで空中を浮遊しているかのようになめらかな滑りに心の底からウットリしてしまいました。天上の調べにのせて舞う天使達のようでした。見逃した方はこちらから是非!!http://www9r.nhk.or.jp/olympic3/r/figure_normal.html?c=FSX030_707余談ですが、Virtue/Moir組はヴァーチュー/モイヤーと読みますが、モイヤー君はついついモワール君と仏語読みしたくなってしまいます。男子シングルにも、Chipeurという選手(同じくカナダ)がいてチピアーというらしいですが、やはりシプールと読みたくなっちゃったりして。仏語できないくせに、感じ悪いですね。なんとか言いつつ、まだまだ某選手の銅メダルの余韻にどっぷり浸っている私。あー、幸せだ!えへへ。いうことで、今日も別にワインのネタではありませんでした・・・・・。オススメワインリストを修正しました。気がつけば、全部売り切れワインばかりだった・・・。*----*お蔭様で、幸せいっぱいな2日間を送っております。その分、仕事が手につきませんが・・・・・。「オメデトウ」と仰ってくださったお客様方、ありがとうございました!!正直、よく間に合ったな!というか、よく間に合わせたなぁ!!本当によくがんばったなぁ!!という感じです。いたるところで(すごいTV出演ですねー)すごく嬉しいそうな顔をしていらっしゃるので、今出来る精一杯の力を披露できたという思いなのではないでしょうか。結果として銅メダルを獲得できて、もうこれ以上のことはない!!と思っています。4回転にチャレンジしていなければ・・・・みたいなコメントもTVなどで時々耳にしますが、その選択は彼にとってあり得ないものだと十分わかっていますし、そこまで望むのは欲張り過ぎかな。実際ファンの多くは、メダル圏外に終わることも覚悟していたと思います。それが、オリンピックという場でプレッシャーに押しつぶされること無く、思いっきり素晴らしい演技を披露できた上に、メダルまで獲得できたんだから、現時点での最高の結果だったのではないかと思います。心からオメデトウございます!です。競技継続宣言まで飛び出して!そうですよねー、明らかに大きな「伸びしろ」が目の前に広がっているんだから、最高の頂を目指してチャレンジしないわけがないですよね!!あー、皆さんドン引きのコメントでごめんなさい・・・・。それから、「男子フィギュア4回転論争」が勃発しました。日本ではそうでもないですが、海外ではかなり盛り上がっているようです。カナダとアメリカでは、一流紙にも連日取り上げられている様子。一昨日の報道ステーションで、古館さんが(珍しく!)良いことをおっしゃっていました。正確には覚えていないのですが(すみません)、「オリンピックというのは、各選手が自身の生き様を表現するところだ」みたいな感じなこと。その通りだと思います。それぞれの選手がどういう戦略をとって、どういう練習を重ねてくるか、全て人生をかけて取り組んできたことなんだから。「どっちが正しい」とか「どっちが間違ってる」とか、そんな風に簡単に評価して欲しくないです。今回の論争で、もし非難されるものがあるとしたら、それはルールであり選手ではありません。語り出すと長くなるので、もしそれにについて語りたい方がいらっしゃったら、いつもでお相手しますので是非ご来店くださいねー。(私は一応、4回転をもう少し大事にしましょう派です。)さて、シリアスに語ってばっかりなのもなんなので、これで大爆笑してください。Faceshttp://www.buzzfeed.com/mjs538/the-20-funniest-figure-skating-facesほら、フィギュアスケートって大変なスポーツでしょ!!!では、今週の試飲ワインのご紹介です!!!今週は、ティエリー・ピュズラ・蔵09の白と赤!!ティエリーさんが、来日された際に日本酒の蔵元を訪問し、杜氏さんとお話しをなさったりしたそうです。その時の経験にインスパイアされて造られたワインだとか。「日本の酒蔵へも見学に行ったよ。いう沢山の人では無く(※試飲会会場を指す)、蔵で数人で語り合うのはいいね。日本酒の生産者も、同じような仕事をしている者同士だから共感することが色々あったよ。」とおっしゃっていました。有機栽培レモンイエロー。目に見える泡が結構立っています。レモン、グレープフルーツ、パイナップル、レモンキャンディ、しょうが、せっけん、ハーブなどのフレッシュな香り。口に含むと、爽やかな発泡を伴うドライで活き活きとした果実味が広がります。スティルワインとしてはかなり発泡があります。レモン、グレープフルーツ、パイナップル、レモンキャンディの元気一杯な果実味。ミネラル、スパイスもあります。果実味の後に、酵母の旨みが広がってきます。グラスの中で泡が抜けると、豊かな凝縮感が前面に出てきて予想以上にボリュームのある味わいに。泡がある時はキリっと冷やして、そのフレッシュ感を楽しみ、数日置いて、泡が抜けたら果実のボリュームを味わう、なーんて、二つの楽しみ方ができそうです。有機栽培やや濁った紫色ブラックチェリー、カシス、プラム、チェリーガム、ミネラルなどのフレッシュな香り。ミルキーなニュアンスも。口に含むと、微かにガスを感じる若々しい果実味が広がります。ブラックチェリー、カシス、プラムの良く熟したフレッシュな果実味。酸味はフレッシュで、タンニンは中程度で若々しい。乳酸のミルキーが味わいが、若々しいタンニンを和らげています。ミネラルもしっかりあり、酵母の旨みも感じます。余韻はドライで爽やか。ワインの果実味とブドウジュースの果実味の中間のような味わいが面白い!!まだ味わいに一体感は無いですが、この若々しさ、フレッシュさを楽しんでいただきたいワイン。本当にスルスル飲めちゃうところが良いですね。同時に、同じ様に4年間この日を目指して努力してきた選手達が失敗するのを見るのは、本当に本当に辛かった。みんな、今どんな気持ちでいるんだろう?きっと、人生最悪の日という気分でしょうね。明日は必ずあるから、元気出してまたがんばって欲しいです。2/15付けのブログを読みました。正直な気持ちをそのまま文章にされていて、ちょっとホロっときました。残念ながら、世の中やっぱりどーーんなにがんばったって、願いが叶わないこともあります。知った風に言えば、それが人生。そんな時、決して自分を否定しないで欲しいな。願いが叶わなくても、それでも人はそれぞれ素晴らしいんだから。少なくとも、自分で自分のことは褒めてあげてないといけません。1月末と2月始めにお店で、「イタリア旅行報告会」なる会を2回開催しました。合計28名のお客様にご参加いただきました。ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました!!でも、今回はお土産ワインと、お土産チーズ&サラミ付でしたので、結構お得だったかもですよ!!もうちょっと、楽しくワインの説明ができるようにいいんですけどねー。(えー、製法はわかりません。トリュフの香りがバッチリ!)一応、生産者さんに「あそこのお店が美味しいよ!」と教えてもらったところで買いました。サンテ・ベルトーニ・バルサミコ10年熟成、20年熟成の試食1-3番はイル・ヴェイさんでいただいてきた日本未入荷の新ヴィンテージ。残念ながらロゼがブショネでした・・・。カジュアルに楽しめるこういうワインがあるのって、とっても嬉しいです!!白も赤も微発泡状態、泡は2007よりも多めでした。日本到着便はどんな感じになってるか楽しみですね!!5番のダニエーレ・ピッチニン君は、今回の旅行で惚れ込んで来た生産者さん。熱い、情熱溢れる若手生産者さんでした。「惚れました~」ってインポーターさんにお話ししたら、「イケメンですからね」って言われちゃいました。ハイ、イケメンでした。)4番の彼の師匠、ラ・ビアンカーラのアンジョリーノ・マウレさんのサッサイアと飲み比べしていただきました。どっちが好きですか?との質問には、皆さんのお答えは半々くらいだったかな。6番、7番はトリンケーロ・ラ・バルスリーナのヴィンテージ違いの飲み比べです。下のクラスの普通のスペリーレでは、結構劇的に味わいが違うので、「1年のヴィンテージ違いでこんなに味わいが違うんですよ、ワインは気候を反映するんですねー」と言おうと目論んでいたのですが、この上級キュベは思ったほど違いはなかったです。通常のスペリオーレも樹齢30-35年のブドウを使っていますが、このバルスリーナは、樹齢63年の古樹から造られていますので、古樹のパワーがヴィンテージの違いに優っていたのでしょうか。厳しい年ほど、古樹の実力が発揮されるんですよね。8番、9番は同じヴィンテージのバローロの生産者違いです。お二人とも、基本的なスタイルは共通していると思いました。いった感じでしょうか?!最後の甘口、ラ・ビアンカーラ・レッチョート・ディ・ガンベッラーラ02もめっちゃ美味しかったです。爽やかさも残しつつ、上品にまとまりを見せた飲み頃の味わいでした。最後に、今日の一番はどのワインでしたかー?とお聞きしたところ、多くの方がバルトロ・マスカレッロ・バローロ04を挙げていらっしゃいました。皆さんお目が高いです!!あと、バルサミコのサンテ・ベルトーニさんを訪問した時、お土産にいただいたバルサミコの10年ものと20年ものの食べ比べもしていただきました。なんて説明にも皆さん感動してくださいました。20年もののバルサミコをお土産のパルミジャーノ・レッジャーノにちょっと垂らして、召し上がってもいただきました。皆さんも機会があったら、是非お試しくださいませ。サンテ・ベルトーニ・バルサミコ10年熟成、20年熟成の試食1回目と大体同じ様なリストなのですが、ちょっとずつ違います。1番のイル・ヴェイのソーヴィニヨンは日本未入荷の品種だと思います。ソーヴィニヨンも美味しいですね!!カジュアルなんだけど、爽やかなオルトゥルゴとは違った個性があり(当たり前か!)、ちょっと味わいもしっかりめで美味。2番、3番の師弟対決。勝敗をつけるとなると、やはりピコと対決ではお師匠様に軍配がという感じだったかな。それぞれに美味しいので、それぞれ似合ったシチュエーションがあると思いまーす。5番、6番が、私的にはこの日のメインイベント!!カミッロさんが、2004のバルベーラ・フリッザンテをお土産にくださったので、是非皆さんに飲み比べていただきたいなーと思って、この日に開けました。04と07は、かなり違いました。ヴィンテージの差というのもあると思うのですが、07は絞りたて果汁の味わいを残している圧倒的なフレッシュ感。力強い分、まだ味わい一体感が生まれていません。(でも、この若さをいただくのも美味しいんですよ!!)04は、こなれて深い旨みも感じる味わいでした。すごく美味しかったです。普通のワインの熟成感とは何かが違う・・・。炭酸ガスが守っているなにかがある!って感じでした。なんとなく、ランブルスコに代表される微発泡の赤って、若くして楽しむワインという先入観がありましたが(基本そうなのかもしれませんが)、良いワインであればスティルワインとは違う形の熟成のポテンシャルがあるんだなぁと思いました。それが「かの」オルトレポ・パヴェーゼなのでしょうね!!10番のエツィオ・チェッルーティの甘口は、ブドウの樹にならせたままパッシート(干しブドウ化)にしたというワイン。2005年は貴腐がついたものを別に仕込み、ボトリングしたのがこのワイン。Day!皆さま、今日はバレンタイン・デー、いかがお過ごしですか?今日は、とっておきのワインを開けるんだ!というご家庭も多いんじゃないでしょうか??美味しいワインと一緒に、楽しい一時をお過ごしくださいませ!!さて、ウチは今日は何を飲もうかしら。実は鉄人な私もとうとう軽い風邪を引いてしまって、体調イマイチなんですよね。あーん、ワインが美味しくない!!悔しいっ、トホホ~~。(そう言えば、新型インフルエンザってどうなったんでしょうか??)上村愛子選手はちょっと残念でしたが、お疲れ様でした。