午後8:54~)スケート熱!2018年2月26日たくさんの感動をもらった平昌オリンピックもきのうで終わりましたね...。連日観戦していたので、少し寂しいですが...日本勢の活躍に、本当にパワーを頂きました!そして...例のごとく、私の中で4年ぶりのスケートブームがやってきております!8年前のバンクーバーオリンピック。銅メダルを獲得した高橋大輔選手の演技に感銘を受けて、次の日にスケート教室に入会!4年前のソチオリンピック。感動的な浅田真央選手の演技に涙が止まらず、次の休みに朝からスケート場へ!そして今回も、羽生選手はじめみなさんの素晴らしい演技の数々に涙し、やはりこの週末は、無意識に足がスケート場へと向かっておりました。先週金曜日のJチャンで、塩パン発祥の店とされる「パン・メゾン」東京進出の特集を放送しました!3年前の八幡浜店リニューアルから、進化系塩パンの特集、そして「1週間に売れたパン全国1位」に輝いた時の賑わいなど...eatのパン担当として今まで何度も取材させて頂いたパン・メゾン。その新たな挑戦をぜひ取材したい!!と、私も14日のJチャン放送後、急いで東京へ!!15日のオープンを朝から取材してきました!塩パン生みの親・平田社長をはじめ、平田家全員で朝5時頃からオープンの準備。事前の宣伝はしていないということで、お客さんが来てくれるかどうか心配...とおっしゃっていましたが、オープン直前には、長~い行列が!!パン・メゾンの塩パンは東京でも「テレビやネットで見たことある!」と話題になっていたそうなんです!みなさんが「おいしいおいしい」と食べていらっしゃって、私もすごく嬉しかったです...!合言葉は、「愛媛から東京、東京から世界の塩パンへ」。世界の塩パンを目指して、まだまだ挑戦は始まったばかり...と話してくださった平田社長。これからも、ずっと応援し続けたいと思います!オープン前に撮影した家族写真。