サンサーラ速報❗️あした、誰かに話したくなる「❗️」が満載。サンサーラ速報❗️は、あなたの現世を少しだけ豊かにする「❗️」を提供するバイラルシードアーカイバです。HatenaPocketハムとベーコンの違いをご存知ですか?あなたは、それぞれの特性を活かした料理に活用していることでしょう。実際には何が違うのかをご存知の人は少ないかもしれません。今回はハムとベーコンの種別はどのように決まるのか、どのような料理に適しているのかをご紹介致します。1.ハムは主にもも肉を使用!仕上げはスチームでハムを作る主な部位はもも肉です。後ろ足の部位を使うことが多いのです。もも肉で作られたハムはボンレスハム、骨付きハムに分類されます。その他、ロース肉はロースハムに、肩肉はショルダーハムに、バラ肉はベリーハムに加工・分類されます。製造工程では、塩漬けし、熟成させた後にケーシング(型に詰める)したり、糸で巻いたりしてから更に薫製させます。仕上げにスチームで蒸したり、ボイルして作成されるのです。ハムは加熱食肉製品となります。2.ベーコンは主にバラ肉を使用!仕上げは燻煙熟成でベーコンを作る主な部位はバラ肉です。その他、ロース肉ではロースベーコン、肩肉ではショルダーベーコンとなるのです。製造は裸肉の塊を塩漬けして熟成し、低温で薫製にします。仕上げにボイルや、スチーム加工等を行わず、薫製で終わるものをベーコンと呼んでいるのです。ベーコンは保存食品になります。3.ハムとベーコンの主な特徴と違いハムとベーコンの違いは材料となる主な部位が違うこと、ケーシングするかどうか、仕上げに加熱するかどうかです。最終工程でボイル等を行うハムの方が、塩分と脂肪分が低く出来上がることになります。ハムはジューシーで柔らかいことが特徴で、ベーコンは表面に香ばしさがあることが特徴と言えるでしょう。それぞれの特徴を活かし、ハムはサラダや、そのまま食べることが多いのです。ベーコンは塩分や香ばしさを活かして、料理のダシとして利用されることが多くなります。】美人芸能人がぶっちゃけた、過去の恋愛。...【画像あり】山田菜々、セクシーランジェリー姿にドキッ。...【悲惨な結末】年上の浮気性彼女に7年振り回された男性。7年越しの復讐が衝撃的......クソ生意気な年上の浮気性彼女に振り回された男性の話。今最もブレイク中の若手俳優と言えば菅田将暉さんではないでしょうか。...【話題】小6女子の『薬牛勿に誘われた時の断り方』が酷すぎるwいつの時代もテレビを騒がせている違法薬物問題。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。【スカっと】お互いの恋人の浮気現場で出会って結婚までしたwwwwまるでドロドロドラマな展開ってあるのか!?その衝撃なる内容とは・・・ガチヤバ!趣味もウケるwサンドウィッチマン・伊達の素顔に悲鳴の嵐。趣味はネ果で●●ワロターwwwwwwwwww【驚愕】現役アイドルも真っ青!?元アイドルたちがまだまだ現役の輝き【戦慄】15年ほど前に別れた元彼が、金属棒を持って玄関の前に立っていた!慌てて警察を呼んだ結果...中居正広「俺、やっぱり間違ったのかな?」独立する予定がジャニーズに残る選択をしてしまった真相とは...元嫁との間に子どもができず離婚→10年後再会して、元嫁「へー再婚したんだ。