日記なんとなくバレンタインデーのうちに更新。お金はないけど暇だけあるので、チョコレートタルトを作りました。縁がギザギザのタルト型が無かった...タルト生地のバターを練る作業、、がんばりました!量が少ないからギリギリなんとかできた気がします。し過ぎてタルト生地は大失敗(笑)卵黄が少なかったのかなー?Lサイズの卵黄って何gの事だろうか??そして生地にココアも入っているので加減したはずが、まんまと縁がコゲました。フィリングはうまくできた気がします。アーモンドプードルのまったりしたフィリング、結構好きです。ブランデーの香りは焼いたら飛んでしまった気がしますが...。入れないのと比べれば風味が付いているのでしょうかね。全部ココアで誤魔化たもののうーむむむっ見映えはせず。残念です(笑)味はわりとおいしかったです。夫もよろこんで食べてくれたので良しとしましょう。タルト焼くの結構楽しかったので、またリハビリがてら焼こうと思います。今度はあんずのタルトがいいかなぁ。