TOP目的・症状別ハチミツのすすめ。アーユルヴェーダ的ダイエット・健康維持のためにハチミツのすすめ。07/2017目的・症状別ツイートヨガとアーユルヴェーダは、同じ哲学から生まれた、言わば兄弟のようなもの。ヨガをしている人は、アーユルヴェーダの知識を持つことで、ヨガの練習や生活の質を高めることができます。今回は、健康維持やダイエットに取り入れるべき「ハチミツ」について、アーユルヴェーダの知識も取り入れてまとめてみました。ついての考え方を簡単に説明します。アーユルヴェーダでは、食や心には「グナ」と呼ばれる3つの質があるとされます。食品によって「グナ」は違っていて、人間の体や心は、食べることでその食品の「グナ」の影響を受けると言われています。サットヴァ食品としていちばん良い質。純粋で生命エネルギーが多いもの。加工されていないもの。穀物、ドライフルーツ、はちみつ、新鮮なミルクやバターなど。穏やか、調和的ラジャス刺激を与えるもの。肉、魚、卵、揚げ物、チーズ、砂糖など。いもの、薬品や添加物、アルコール、菓子、ジャンクフード、白砂糖など。一般的に、ハチミツの効能としてよく言われるのが、疲労回復、喉の痛みの緩和、咳止めなどですね。質が高いとされています。中和させる働きをするので、ストレスや添加物たっぷりの食事でバランスを崩しがちな現代人の心身の健康維持や、ダイエット、デトックスに役立つ食品とアーユルヴェーダでは考えられています。ハチミツはダイエットをサポートするダイエットの天敵であるチョコレートやお菓子、ついつい食べすぎてしまう人も多いと思います。質が高く、たくさん食べたり、長く食べ続けたりすると精神的に不安定になり、イライラして攻撃的になりやすく、アーユルヴェーダ的に見て好ましくない食べ物です。甘いものが欲しくなったら、チョコレートやお菓子の代わりに、小さじ1のハチミツをなめてみてください。質によって、食欲が適正に保たれ、チョコレートやお菓子などの精製糖による甘さが自然とイヤになるはずです。実際、私も以前は砂糖中毒でチョコが止められなかったのですが、砂糖断ちしようと思ってチョコの代わりにハチミツを食べるようになったら、自然とチョコが食べたくなくなりました。的な食品を摂りすぎることが、体内に毒素を溜める大きな原因となっています。一般的には体に良いとされるヨーグルト。これ、実は、体を冷やし、消化しにくい食品なのです。的で、かなりの消化力が必要とされる食べ物とされています。消化しきれなかったヨーグルトは、体内でアーマ(未消化物・毒素)となりやすく、体を詰まらせて代謝を下げ、病気の元となってしまいます。それを防ぐには、ヨーグルトを食べる時にハチミツを混ぜることが有効。中和し、ヨーグルトを消化しやすくするのです。増やす原因が数え切れないほどあるので、体に毒素を溜めないために、一日1さじのハチミツを食べることはとても効果的です。豆知識ブルガリア人はヨーグルトを食べていて健康を保っていますが、彼らの食べるヨーグルトは出来立ての温かいものなので、工場で大量生産されてスーパーで売っている日本のヨーグルトとは全く質が違っています。生ハチミツを選ぶべき理由アーユルヴェーダでは、ハチミツは熱せられることで、体内でアーマ(未消化物)に変わり、その結果、体内の経路を塞ぐと考えられています。砂糖の代わりにハチミツを使う料理のレシピもありますが、アーユルヴェーダ的には健康に良くないということになります。科学的研究結果でも、ハチミツを熱することで、動脈硬化や皮膚のシワなどの老化現象を引き起こすAGE(終末糖化産物)が、加熱しない時と比べて8倍も増えることが確認されています。ハチミツを買う時は加熱処理をしていない「生ハチミツ」を選んでください。一般的なスーパーで売られているハチミツは、ほとんどが加熱処理されているので、注意してくださいね。生ハチミツでいちばん有名なのは、マヌカハニーです。ニュージーランドに自生しているマヌカ木の花から採取されるハチミツで、市販されているハチミツの中で唯一、抗菌作用が確認されています。ビタミン類やミネラル類、酵素など、通常の生ハチミツに含まれる栄養素に加え、マヌカハニーはメチルグリオキサール(MGO)という抗菌成分が含まれているのが特徴。この有効成分によって、胃癌の原因であるピロリ菌を除去したり、皮膚の殺菌作用や免疫力を高める効果があります。アーユルヴェーダ的にはオージャス(生命活力)が増えるメチルグリオキサール(MGO)・・・抗菌作用。私は、数年前からマヌカハニーを冷蔵庫に常備して、困ったときの神頼みならぬマヌカハニー頼みのごとく、利用しています。普通のハチミツより色味が濃く、キャラメルのようなコクがあるのが特徴です。甘いものが欲しい時にそのまま食べたり、ヨーグルトに混ぜたりします。なんとなく風邪気味で喉が痛い時、鼻水が出る時には、喉の粘膜に塗るような感じでゆっくり食べます。口内炎ができた時、すぐにマヌカハニーを患部に塗ると治りが早いです。した切り傷やかすり傷、皮膚湿疹が出た時にマヌカハニーをそのまま塗ります。するので、上からガーゼやバンドエイドなどで保護します。そんな感じで日常的にマヌカハニーを利用していて、変わったことと言えば、ここ数年、風邪をひかなくなりました。喉がイガイガすると感じたらすぐにマヌカハニーを食べます。夜寝る前にも一さじ食べてから寝ます。(抗菌作用で虫歯予防効果もあるから寝る前に食べてもOK!)すると、翌日には喉の調子が良くなっているのです。嘘っぽく聞こえるかもしれないけど、本当ですよ。それから、マヌカハニーの自然な甘さに慣れると白砂糖などの精製糖の甘さがおいしいと感じなくなって、市販のお菓子を買わなくなりました。健康的にダイエットしたい人や、自然のもので免疫力を高めたい人にはマヌカハニー、オススメです!一回に食べる量は、ティースプーン1杯くらいです(写真の量)。体調不良の時は、このくらいの量を一日2~3回ほど食べると良いですよ。クセがあると言われるマヌカハニーですが、このマヌカは食べやすいです。加熱しないアーユルヴェーダでは、ハチミツに熱を加えると身体の中で毒素に変わり、病気の元となると考えられています。ハチミツはもともと熱を帯びたエネルギー(ピッタ)が優勢な食品なので、熱を加えることでさらにピッタの質が過剰となり、体に負担のかかる物質に変性してしまいます。マヌカハニーも含め、ハチミツは40°C以下の温度で使用することを心がけてください。熱い飲み物に入れる時は、冷ましてから加えましょう。マヌカハニー特有の有効成分メチルグリオキサール(MGO)は、200°Cの熱でも変性しませんが、酵素やビタミン類などの栄養素は熱に弱く、加熱で失われてしまうことが科学的研究で明らかにされています。肉や魚、卵と一緒に摂取しないアーユルヴェーダでは、ハチミツと肉や卵などのたんぱく質は相性が悪いとされています。ハチミツの主成分である果糖がたんぱく質と結合し、AGE(終末糖化産物)となって体に害を与える物質に変性するためです。マヌカハニーの抗菌作用を最大に高めるには、空腹時に単独で食べるのがベストです。1歳未満の乳児に食べさせないようにと厚生労働省が注意喚起をしています。マヌカハニーなどの生ハチミツも例外ではなく、1歳未満の乳幼児には食べさせないようにしてください。「マヌカハニー」の選び方マヌカハニーは、その抗菌作用の強さによって値段が変わります。Factor)」や「MGO(メチルグリオキサール)」という表記で分かるようになっています。「UMF」「MGO」は検査方法が確立しているので、これらの表記があるものを購入すると安心です。数値が高いものほど値段も高くなるので、日常的には数値の低いものを使い、体調不良の時に強い殺菌作用があるものを使い分ける人も多いようです。UMFマヌカハニーの抗菌作用を、消毒液のフェノール溶液と比較して数値化したもの。UMF10+であれば、濃度10%の消毒液と同じ抗菌作用があるということ。MGOマヌカハニー1kgに対して、抗菌成分メチルグリオキサールが何mg入っているかを表した数値。MGO1100まであるが、これほど高濃度のマヌカハニーは、全体の0.1%ほどしか収穫できない。「マヌカハニー」の効果を証明する実験データマヌカハニーは、高い抗菌・殺菌作用があることが数々の科学的実験結果により証明されているので、近年、医療現場でも使われ始めています。マヌカハニーは、胃潰瘍の治癒を促進し、抗酸化および抗炎症作用があるということが、マウス実験により確認されています。https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5307292/マヌカハニーは、化学療法との併用により癌細胞の増殖を防ぎ、アポトーシス(癌細胞死滅)を誘発させるということが、マウス実験により明らかになっています。https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3567021/マヌカハニーは、大腸炎などの感染症に効果を発揮することが実験により証明されています。https://bmcresnotes.biomedcentral.com/articles/10.1186/1756-0500-6-188ツイート関連記事ヨガでデトックスができる理由とデトックスポーズ姿勢を良くするには、ヨガで骨盤調整する。腰痛予防と改善法について心身の不調に関わるホルモンバランスをヨガで整える方法ヨガ&ツボ押しで脚と顔のむくみを解消する。「ヨガをしている時の立ちくらみや目まい。「ヨガでバストアップができる理由と効果的なポーズ」コメントをどうぞ返信をキャンセルする。人気のヨガスタジオ紹介とおすすめランキング運動不足解消にヨガでもやろうかな。多くの人は、ヨガをした後にポジティブな...パートナーヨガの効果。2人で簡単にできるポーズ。パートナーヨガは、「カップルヨガ」「ペアヨガ」とも呼ばれ、2人1組で行うヨガです。...ヨガの基本ポーズ一覧(立ちポーズ)効果とコツを解説ヨガポーズの中で、体の引き締め効果の高い立ちポーズについて効果とポイントをまとめたので、レッスンや自宅でヨガをやる時の参考にしてください。最後に、ヨガ初心者...ヨガの基本ポーズ一覧(座りポーズ)効果とコツを解説ヨガポーズの中で最も種類が多い、座りポーズについて効果とポイントをまとめたので、レッスンや自宅でヨガをやる時の参考にしてください。プロフィールこんにちは。ヨガ・ピラティスインストラクターのMoniです。年を重ねるごとに味わい深くなる“ワイン”のような人間でありたいと思い、ステキな年の取り方を研究中。