2015.11.30ホットケーキミックスは嫌いじゃないんです。独特の匂いが苦手なんですよね...。一度自分で粉から作ってしまったら、気になって仕方がなくなってしまったといいますか...(私だけでしょうか...?)もちろん、手を抜きたい時は、ホットケーキミックスを使いますが、基本的には粉も自分で配合してます。お菓子もクイックブレッドもだいたいこの配分で作ることが多いです。10g(一袋)ホットケーキ、クイックブレッド、パウンドケーキなど、比較的しっかり膨らんで欲しいものを作る時はこの配合です。クッキーとかそんなに気合をいれて膨らんでくれなくても差し支えのないもののときは、強力粉のかわりにきな粉を入れてみたり、強力粉のかわりに全粒粉を多めにしてココアをいれてみたり、ベーキングパウダーの量を減らしてみたりしています。パンのレシピグラノーラが香ばしくて美味しい!!グラノーラ入りのクイックブレッドヨーグルトとオリーブオイルで作る発酵なしのパンがクイックブレッド。ヨーグルトの酸味が効いていて、何にでも合うのでよく作っています。私にクイックブレッドの美味しさを教えてくれたこの本に出会ってから、ずっと作っているので、もうか...おやつのレシピあんこのクッキー|あんこが余って困ったときのレシピあんこというやつは、どうしてどうして余るんでしょう。我が家では、あんこが余るとクッキーにすることにしています。作ればあっとい...おやつのレシピ野菜ジュースを使ったカラフルカップケーキ|ホットケーキミックス使用お休みの日(といっても、大絶賛求職中なので毎日お休みなのですが)の楽しみの一つが子供と一緒につくるお菓子作りだったりします。手伝ってくれないこともあるけれど、一生懸命生地をまぜてくれたり(だまは残るけど)、たらたら生地をこぼしつ...おやつのレシピりんごのバターケーキをオリーブオイルで作ってみたよ。朝食おやつ↓に出ていたりんごのバターケーキがあまりにも美味しそうだった。母が買ってきたバゲット。言っていたら、賞味期限が今日でした...。フレンチトーストも大好きなので...おやつのレシピポップオーバー|シュークリームの皮に代用できそうマフィン型を購入したかったのですが、売っている店まで行くには電車に乗らなきゃいけないという田舎に住んでいるので...。近所の書店でマフィン型が付録についている本を買いました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトホーム夫と娘へのレシピ集おやつのレシピスポンサーリンクこじまこじまです。'81年生まれ、北海道に住んでます。定型文のような結婚トラブルの結果、シングルマザーに。Web系仕事(在宅)でいきてます。応援お願いします!当ブログを読んで「役に立った!」「がんばれー」と思っていただけたら、ご支援いただけると嬉しいです。「Amazon欲しいものリスト」を公開しています。小学生の勉強Webライタープロフィール問い合わせホーム検索トップサイドバースポンサーリンクこじまこじまです。'81年生まれ、北海道に住んでます。定型文のような結婚トラブルの結果、シングルマザーに。Web系仕事(在宅)でいきてます。応援お願いします!当ブログを読んで「役に立った!」「がんばれー」と思っていただけたら、ご支援いただけると嬉しいです。「Amazon欲しいものリスト」を公開しています。