贅沢な気分(*^_^*)コツ、ポイントメロンの甘味によって、2の工程で加えるグラニュー糖の量を加減して下さい。生クリームを加える時は、4のメロン液がしっかりとろみがついた状態で加えて下さい。小さじ1☆プレーンヨーグルト50g★生クリーム100g★グラニュー糖10gこのレシピの生い立ち甘いメロンが大量に・・・。水に粉ゼラチンをふり入れてふやかしておく。メロンの果肉をブレンダー(またはFPで)ピューレ状にし、レモン汁、グラニュー糖を混ぜ合わせる。ヨーグルトも加えよく混ぜ合わせる。湯煎で溶かした1のゼラチンを加えたらとろみがつくまで混ぜながら冷やしておく。◎生クリームにグラニュー糖を加え8分立てに泡立てたら、4のボウルに2~3回に分けて加えしっかり混ぜる。カップに生地を流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。