(日)沖縄のお正月料理2006年元旦は那覇のいとこの家で迎えた。この豪華なお正月料理、この大きさでサイズは小。沖縄のお正月料理は大皿に盛る。かまぼこ、かじきのてんぷら、芋のてんぷら、豚肉煮しめ、昆布巻き、カステラかまぼこ、田芋のでんがく、揚げ豆腐、塩漬豚肉の煮物、しし汁(豚汁)、など。お祝いには欠かせないサーターアンダギー。写真の料理は、私のいとこが三越デパートに注文して用意してくれたもの。すべて大ぶりでゴージャス。重くて、大きくて持ち帰れないのでタクシーで帰ってきたそうだ。沖縄にはお雑煮の風習は本来なかった。いとこは学生時代を東京で過ごしたので、東京風のお雑煮をお正月には用意するようだが。6年前、東京での暮らしをやめ、沖縄に帰る友人が「沖縄に帰る前に一度日本のお雑煮を食べてみたい、まだ食べたことがないの」と、告白。お雑煮も雪と同じようなものだったのだ。お雑煮パーティで送別をしたことを思い出した。»コメントどぅたっちのブログ開設、楽しみが一つ増えましたー。お雑煮は未経験者が圧倒的に多いでしょうね。全国、地域によっても違うんですよね。何年も前ですが、お正月前にTV番組で全国のお雑煮特集。沖縄のお雑煮はソーキ汁にお餅が入っていてビックリ(笑)。お雑煮の話で思い出しました。23時35分コメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。