名古屋本山ネパール料理タルカリです。2019年1月29日から2月11日までネパールに行ってきました。その旅路について書いています。読んだあとに、ネパールに行きたくなってもらえるとうれしいです。◎2019年のやることリスト・ネパールのスパイス、食材を仕入れる・スタッフの実家を訪れる・初めてのネパールに役立つ情報を発信する・etc...前回は「チベットの新年・シェチェン寺院のチャム」という記事を書きました。2019ネパール旅6『チベットの新年を祝う”チャム”』・・・ボウダナートのシェチェン寺院へこんにちは。名古屋本山ネパール料理タルカリです。2019年1月29日から2月11日までネパールに行ってきました。20:05今日は「ネパール西部へ」です。ネパール西部に向かいます今回は「ネパールのスパイスを仕入れる」というのがテーマのひとつです。日本にいる時にそのことをスタッフと話していたところ・・・”「生産者の人」で知り合いがいる”ということで、今回はスタッフと一緒にその場所を訪れることにしていました。その場所がネパール西部のダンガディです。カトマンズからは650km離れた場所です。6か所ある”ネパール・インドの国境”のうちのひとつがある場所です。(ダンガルヒとありますが、スタッフにも確認したところ文字的にも発音的にもダンガディの方が近いと思うのでダンガディで統一しています。)ちなみに、ダンガディにはスタッフの奥さんの実家があります。国内線へ8:00の便に乗るために6:00起床6:30に出発です。ボウダナートが空港寄りなこともありますが10分少々で到着。朝の道はガラガラです。朝のカトマンズと空港の様子は昨年も書いています。