日記10.292019最後まで温かく召し上がってください冬の定番調理器具である土鍋寒い季節に欠かせない調理器具の一つに土鍋があります。毎年、冬の定番のアイテムになっているというご家庭も少なくないでしょう。頻繁に使う調理器具は、こだわりを持って選んでお気に入りのものを使いたいという方が大半です。特徴10.82019ごはん鍋、使ってみませんか。土鍋を手入れしていつまでも美味しく土鍋で炊くごはんはつやつやしていて、格別の味がします。時には、さらなる手入れが必要となる場合もあります。美味しい土鍋ごはんを味わうために注意すべきことがあります。特徴4.22019お米いろいろ、ごはん鍋は六鍋。東南アジアを中心にお米を主食としている国はたくさんあります。これらの国のお米料理を食べることで気づくのが、日本との食べ方の違いです。特徴3.292019土鍋に焦げ付きがついてしまった時の落とし方。土鍋工房で働く者としては、土鍋でいろんな料理・調理方法にチャレンジしております。そこに付きものは、焦付きです。料理ができた!!と思っても、お鍋の底には黒い焦げがあることもあります。明けましておめでとぅございます。忙しくさせて頂きました。牛しぐれ煮作り旬の食材でまとめて「作りおきしておく」一品を保存食と云い、ご飯のおともとも云えますね。毎日忙しくても、作り置きの一品があればとても重宝します。旬の食材で作れば、美味しくて経済的。特売品だって美味しくて経済的作れる嬉しい一品です。日記8.32018土鍋で季節のジャム作り・すももジャム工房の庭に植木されているすももの木があります。足元に木陰ができる程度の大きさのすももの木は、白い花が咲いて実をつけてくれます。土用の丑の日、天気も今月いっぱいまで猛暑日予報なので、土用干し開始です。1梅雨が明けて3日間以上晴天が続く予報が出れば干し始める。保存瓶から梅を取り出し、ざるに間隔をあけて並べる。1梅干し作り・前編ご飯鍋でごはんを炊くようになって、数年。今では食べる分ごとに炊くような小慣れたこともできるようになりました。これも土鍋工房でお仕事をしているおかげです。日記5.192018土鍋で、自家製いちごジャム苺は、とても人気な果物ですね。フルーツコーナーには一年中鎮座されていますし、2月になるといちご狩りが早くも始まります。早く春が来ないかな〜と思う時期でもあるので、ノボリを見るとワクワクするものです。いつでも愛されている苺。旬はやはり4月〜5月でしょうか。最後まで温かく召し上がってくださいごはん鍋、使ってみませんか。ページ上部へ戻る六鍋(ROKUNABE)プロから一般の方まで愛される〝土鍋〟(DONABE)、〝ご飯鍋〟を作り続けています。長く使用でき割れにくく光沢のある色見は飽きないデザインとなっていて、多くのお店にも使用して頂いています。何度も行った耐熱の実験や実績から多くのお客様から信用も得ています。六鍋|人気のおすすめ土鍋・ご。