食べたラーメンの記録です。更新は不定期になりますが、なるべく早く更新できたらと思っています。stylesさてこちらも久しぶりに訪問。思っていたら、テーブル席に二組のお客さんが居た。ビックリしながらも、券売機で限定の食券を買おうとしたら、新商品の写真が目に飛び込んできた。席に着き食券を渡すと、「限定は何でお作りしましょう」と聞かれたので、鶏ガラ海老ワンタン麺でお願いした。旨味を抽出したパンチがあって美味しいスープ。海老はこのお店で良く使われる、干し海老を使っているが、少し海老の風味が強いように思えた。この辺りは個人差があるので何とも言えないが、自分には少し強すぎた。塩加減も少し強く思え、終始塩っぱさが付いてまわった。麺は中麺のストレートタイプを使用。いつもながらのど越し・食感も非常に良い麺。そのせいなのか、中の餡にジューシーさは殆ど無く、パサパサした感じであった。皮もツルンとした食感は感じられなかった相変わらずスープは良かったが(主に限定で登場するが、ここの鶏ガラスープは美味しい)、味付けやワンタンがちょっと残念のように思えた。「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。