2016年07月27日らんぷ通信・アジアの幸せ薬膳ごはんアジアの各地で出会った楽しく美味しく優しい味を、漢方理論をもとに薬膳ごはんとオヤツに仕立ててご提供中です。2016.082016-07-27薬膳かき氷!!かき氷始めました、には、あまりにも遅すぎるスタートですが...(^^;;;新作おやつメニュウ、期間限定の、薬膳かき氷「八宝氷(パーパオピン)」です。今や奈良は「かき氷の聖地」とまで言われているそうです。個性的で魅力的なかき氷のお店も沢山。正直なところ、「あじあの薬膳おばんざい」と、かき氷って、相容れないんじゃないかな、と、ずっと藍布では作らずにいました。台湾やシンガポールやベトナムでは、豆や芋や穀物がメインの、程よい冷たさのアジア各地のかき氷を楽しんだりもしていました。「ええー、そういうの、らんぷさん作って下さいよー。私もかき氷大抵、冷えて食べきれなくて色水にして残しちゃうんです。具だくさんの食べてみたい!」と言われて、あ、そ、そうか、と(^^;;;養生ランチのデザートで定番人気の八宝みつ豆をベースに、里芋や緑豆や小豆をみっしりトッピング。かき氷は、それらを程よい冷たさで美味しく食べられる量を座布団代わりに敷いています。練乳とココナッツミルクを回しかけて、懐かしいけど新鮮な、具だくさんのアジアン薬膳かき氷です。仕込みに若干手間がかかるので、毎日そう沢山はご提供できないのですが(とは言っても、藍布のかき氷なんてまだまだ知名度0なので、そんなオーダーも入らないと暢気に構えているらんぷ店主ですが笑)、ご関心のある向きは是非、店頭でお声がけくださいね。9月の初めぐらいまではご提供の予定です。Reserved.プロフィールAuthor:らんぷ店主アジアのお母さんの味に東洋医学のエスプリを混ぜた、アジア薬膳料理屋を奈良きたまちの古民家で展開。(02/17)2月薬膳ごはんセミナー開催しました。(09/03)らんぷ店主:WEBマガジンで紹介していただきました。(08/06)渡辺:WEBマガジンで紹介していただきました。着物リメイクしょう管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコード。