愛されテクYuuシェアツイートはてブLINEゆるっと作れる簡単カレごはん【第7回】こんにちは、料理研究家のYuuです。本日ご紹介させていただくレシピは、ご飯がすすむれんこんのきんぴら。きんぴらといえば、しょうゆベースの甘辛味が定番ですが、いつも同じ味では飽きてしまいますよね...。そんな時は、気分を変えて”味噌味”なんていかがでしょうか?ご飯にもぴったりの味付けなので男子も喜ぶこと間違いなしです。根菜類って、ちょっと味が染み込みにくいので、最初にお出汁で煮てから調味料を加えて煮込みます。砂糖...小さじ1和風だしの素...小さじ1/2サラダ油...小さじ2《作り方》1食材を切る。れんこんは、5mm幅の輪切り(または半月切り)にし、酢水にさらす。2鍋に材料を入れて火にかける。フライパンにサラダ油を広げ、れんこん→豚肉の順に重ねる。水1/2cup(分量外)・和風だしの素を注ぎ、蓋をして中火にかける。4〜5分蒸し焼きにしたら蓋をあけ【a】を加える。汁気がなるくなるまで煮詰める。・豚こまは、豚バラでも代用可能です。・れんこんは、酢水にさらすことで変色防止になります。・味噌は、合わせ味噌を使用しました。お好みで砂糖の量を調整してください。・フライパンは、22cmを使用しました。婚活で知り合った男からマンションを買わされた!ライタープロフィールYuuYuu*福岡市在住。彼と愛犬チワワとの2人+2匹暮らし。bar~』は瞬く間に人気となり、『レシピブログ』のランキング上位者としておなじみの顔に。身近な食材を使った作り置き&スピードおかずをはじめ、男子が喜ぶ恋に効くレシピを日々提案し、多くの女性から支持を集めている。