サルボウガイの違いについてこんにちはゲストさん。サルボウガイの違いについて〇?年前の古い話ですが、長距離バスで愛知県に潮干狩りに行きました。言いながら喜んで獲っていました。その獲物を見た地元の人が「これはアサリじゃねえ、バカ貝だ。俺らは獲らねえし、旨くもねえ。時間と金を使ってきたのに可愛そうに....」と言いました。「ホントに?」と思いつつ持ち帰って茹でて味見してみました。ところが最高のダシ汁ができて、うどんにかけて食べたところ最高の美味でした。あとで調べたところ、バカ貝は寿司ネタのアオヤギであり、高級品だとも。数年経ってネットで調べても値が高すぎて手が出ません。今回たまたま生協のチラシを見ていたら「有明の赤貝のやわらか煮」というお手ごろ値段の赤貝がありました。調べると、「サルボウガイ」が正式名称で、ネットでは「赤貝缶詰」の中にはこの「サルボウ貝」を使っていることもある..とありました。頭が混乱してしまいました。私はおいしいバカ貝のダシで(安く)うどんと和風ラーメンを食べたいだけなのです。この四つの呼び名と違いについて教えて下さいませんか。23:18:38通報するQNo.9651370qazaq困ってます質問者が選んだベストアンサーアオヤギ(地名が由来)=バカガイ...これは全く同じ物。(漁師はアサリと比較してバカにするから、商品になれば名前が変わる。)サルボウ(少し小さい)≦アカガイ...同種だけど全く同じではない。(生息域も少し違うみたいだけど、サルボウでも普通に美味しいからアカガイと呼ばれて同じに扱われる。解説ありがとうございました。今回150g(やわらか煮)を購入しました。半分をそまま、半分を炊き込みご飯にしてみます。(0)友達に紹介このQAをhatenaにブックマークするこのQ&Aは役に立ちましたか?はい0人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています回答(1)登録日----年--月--日ありがとうポイント-ptお礼率-%ベストアンサー率-%お気に入りユーザーブロックユーザーあなたにオススメの質問ばか貝の調理の仕方。いただいたのですが、どのような料理をしたらよいのかわかりません。潮干狩りシーズンです。いつも悩むことがあります。潮干狩りに行ってきました。今の時期身がプリプリしていておいしいですよね。子連れで潮干狩りに行く予定です。5月中旬に長野県から潮干狩りに愛知県に行くことを計画しています。GWに女の子2人で潮干狩りを計画していますが、2人とも潮干狩りは初めてのため、勝手がよくわかりません。Reserved.掲載情報の著作権は提供元企業等に帰属します。