1887年頃から名古屋近辺での郷土料理として発展してきたんですね。「昔は出前が中心で家でみんなで分けられる様にうなぎを細かく切ってご飯に混ぜた。」と書いてありました。一気に50%近くの値上げとは、凄いですね。それで商売になるのですかね?自動車業界も「円が強い事」、「国内の製造費用が高い事」で、国内の製造が中国、米国などに流れる傾向です。「中国」は解るにしても、「米国」に流れるとは。日本で製造するより米国で製造する方が安い???信じがたい状況です。「ひまつぶし」のいきなり50%値上げを考えると「なるほど。(ああ、「ひつまぶし」ですよね。)実は、私は、「うなぎ」駄目なんです。大人になってからは、状況に拠っては、食べるのですが、自分から進んでは食べません。子供の頃、始めてうなぎを食べた時に、蛇のイメージが頭に取り付いて居たせいか、あまり美味しいと思わなかったので、その後は食べませんでした。少年時代の多くの時間を勉強もせずに、利根川支流の渡良瀬川で魚とりで過ごした少年が蛇を怖がるのも情け無い話ですが。