掲載日:2012/08/03ツイート“愛媛県産には愛がある”でおなじみの愛媛県産ブランド地鶏で、鶏の良いところを凝縮させたスペシャルブレンド。できるだけ自然な状態で育てた自慢の地鶏は、脂のノリがよく、プリプリとした適度な噛みごたえが特徴。媛っこ地鶏のスモークや生ハムなど加工品もバラエティ豊かで、ワインやチーズとの相性抜群。鮮魚カステーラ/魚の子オランダ「鮮魚カステーラ」は、エソ・グチ・タラのすり身と卵黄で仕上げた、甘さ控えめの蒲鉾カステラ。池内タオル今治ファクトリーショップオーガニック素材にこだわり、人にも環境にも優しいタオルを製造する今治屈指の製造メーカー。今治タオルブティック日本一の生産を誇る今治タオルを販売している、珍しいタオルのセレクトショップ。瀬戸の早潮にもまれた地魚を、新鮮なうちに手早くさばき、石臼で練り上げる。明治4年創業の老舗蒲鉾店。