仕事の合間でのランチは、なかなかゆっくりランチを食べて過ごすことはできないですよね。おいしいランチを楽しみたいこともあります。今日はそんなときにおすすめのちょっと特別なランチをご紹介します。初冬の世界三大珍味スペシャルランチ出典:http://r.gnavi.co.jp23Fからの眺望をエッセンスにお楽しみいただく世界三大珍味スペシャルランチ。美味しさを増した旬の魚介や肉料理と世界三大珍味のマリアージュをお楽しみください。ロンド<センチュリーロイヤルホテル23F>http://r.gnavi.co.jpトリュフその繊細な香りはどんな料理の中でも存在感を示すトリュフですが、ランチでトリュフなんて、驚きですよね。今シーズン全国各地で世界三大珍味を使った素敵なランチフェアが開催されています。予約して行くランチもいいですね。ちなみにトリュフには白と黒があり、白トリュフは「通常、イタリアのアルプス地方の山で、年に数カ月しか採取されない」ため、世界でも最高級食材のひとつになっているそうです。高額で市場取引されて話題になっています。黒トリュフもフランスをはじめヨーロッパ諸国に産地があります。日本語では西洋松露というので高級食材ですが、古風な名前のキノコですね。Beluga)http://tabelog.comキャビアチョウザメの卵の塩漬け、として知られているキャビア。現在は養殖も多く出回っています。カスピ海沿岸域で獲れる魚卵です。大きさによって呼ばれる名称も異なります。最高級はベルーガ産のものと言われています。低温殺菌されたものと、されていないものがあり、食感や風味も違い、それぞれに楽しめるキャビアなのです。低い塩分濃度のものは低温殺菌されているためはじけるような食感で、塩分濃度が高く長期保存可能なものは皮が固くないため口の中で溶けるような食感になるんですね。’第七感’)http://tabelog.comフォアグラ濃厚な味わいはファンにはたまらないフォアグラ。料理でもこってりとしたものにさらにあわせてあることも多いですね。ランチのフォアグラは優雅過ぎる午後になりそうです。リッチなセレブの料理と言われることもあるようですが、フォアグラの半分は脂肪で、ビタミン類やミネラル分も豊富。ビタミンAや近年サプリでも人気の葉酸が多いので女性にはうれしい栄養素が豊富なことがわかります。参照:女子栄養大学http://co-4gun.eiyo.ac.jpランチに三大珍味だなんてちょっと贅沢すぎるかと思えますが、忙しいからこそその慌ただしい毎日をリセットするきっかけにおいしいランチを食べましょう。簡単に済ませることも多いランチですがたまには思い切ってとことんおいしものを食べると心うるおう穏やかな時間を楽しみませんか。likeチョウザメの飼育は手間がかかる。Posts和のおもてなし。