数地区が集まりボランティアで活動をしています。私の地区と言っても、役員は私入れ二人...^^;私が委員長、そして私よりご年配の方が会計。三輪素麺の里、三輪山のふもとで自社製粉小麦を中心に手延素麺とパンの製造をされてる会社です。創業は明治10年です。食パン11000本、小物(ドッグ等)60000本の製造能力を持ってます。小麦を粉にするまでの方法をわかりやすく説明してくれます。『食べたいときに食べたい分だけ、ご家庭で、お手軽に焼きたてパンを』をコンセプトに作られた半焼成ぱんがブラウンサーブロールです。手軽に熱々、ふわふわの焼き立てパンが楽しめます。出来る限り手作業で行ってます。コープで人気商品で美味しいです。プレーン、くるみ、抹茶あずきを試食させて頂きました。生地100に対しレーズン100も入ってます!普通のレーズンパンのレーズンは25だそうです。帰る頃、工場直売所の開店時間で、とってもお安かったので、ラスクや菓子パン含め買って帰りました。別日、模造紙にまとめて、組合員さん達に別の機会にお話もするのです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。