もぐろぐまずいものはまずい!最新、話題の料理のレビューブログです。おすすめレシピ「トマトのコンポート」を作りました。3分クッキング、野口真紀先生のレシピです。主要材料はトマト、シナモン、レモンです。いちじくのコンポート/トマトのコンポートのレシピ|キユーピー3分クッキング香りも甘みも洗練された味わい「いちじくのコンポート/トマトのコンポート」のレシピを紹介!www.ntv.co.jpでは、辛口レビューです。良かったところフルーティトマトは湯むきしているので、歯触りも良いです。トマトの酸味がほとんど甘みにかわっています。甘いといっても甘ったるい砂糖のような味ではなく、全体がフルーツトマトの様なフルーティな味で、しっとりとしています。砂糖はあくまでメインのトマトを甘みを引き立てる程度なので、気になるほど強くはありません。これはフルーツになったトマト、あるいはデザートになったトマトというにふさわしい食べ物です。中のみずみずしさが広がった時に、シナモンの風味が少しだけ出てくるんですよ。それが味に奥行きを出して、普段のトマトと一味違う味わいを広げます。一口食べたくなる余韻を残します。今回は冷やし始めて6時間くらいで食べましたが、1日経って食べてみても特に甘ったるくなることはなかったですよ。余ったトマトにも使える今回、半量のトマト3~4個に対してシナモンスティックはシナモンシュガー小1/2(砂糖入りだったので、気持ち砂糖の分量を減らしました。)、レモンの輪切りは食卓レモン大1/2で代用して、うまくできました。私はシナモンは嫌いじゃないけど効きすぎてるのは嫌いな味覚で、この量のシナモンシュガーだとほんのりシナモン風味なので丁度良かったです。調味料さえあればトマトだけで作れるので、余ったトマトを使うのにもいいレシピだと思いました。このレシピだと1個位は食べれてしまうので、デザート感覚で沢山トマトが食べられるところも良かったです。気になったところ砂糖が多い気になるとしたらもうこれが真っ先に出てくるでしょう。トマト3~4個に対して砂糖を1/2カップ使います。コンポートなので砂糖を使うのはしょうがない点ではあります。コンポートは食べる時はシロップなしで食べられるので、ジャムのように砂糖が丸ごと口に入るわけではないです。ここは捉え方次第でしょう。鍋や容器選びに気を遣う途中の工程で、トマトがぴったり収まる程度の鍋に入れたり、容器に入れたりするところがあるので、ちょうどいい入れ物選びに気を遣うところはありました。上の画像の容器は大きすぎてシロップに浸かってなかったので、小さいものに移し替えましたよ。結論おススメレシピ!トマトがデザート感覚で食べられるコンポートのレシピ。火を通したにもかかわらず、酸味はフルーティな甘さに変化しており、フルーツの様な、デザートの様な新しいおいしさです。材料に関してですが、半量のトマト3~4個に対してシナモンスティックはシナモンシュガー小1/2(砂糖入りの物でした)、レモンの輪切りは食卓レモン大1/2で代用してもいけましたよ。トマトが好きな人にはもちろんオススメ、トマトとシナモンの両方好きな人なら、「この味は知っておいたほうがいい!一回試してみて!」と言える間違いないレシピです。半量で作ってみるのがおすすめです。(シナモンが嫌いな人は、このレシピではないほうがいいでしょう。【3分クッキング】「牛肉とズッキーニのごま炒め」を作った感想。合わせやすい夏野菜炒め。「牛肉とズッキーニのごま炒め」を作りました。キューピー3分クッキング、石原洋子さんのレシピです。主な材料は牛肉、ズッ【平野レミさん】「ねぎワンタンジャー」を作った感想。【レミさんちの食卓】11月17日のレミさんちの食卓という番組でやっていた「ねぎワンタンジャー」を作りました。平野レミさんのレシピで、主な材料は長ネギ【3分クッキング】「納豆の磯辺揚げ&青じそ揚げ」を作った感想。食べるなら絶対出来立てがいいですよ!「納豆の磯辺揚げ&青じそ揚げ」を作りました。キューピー3分クッキング、藤井恵先生のレシピです。【3分クッキング】「さば缶と豆腐のしょうが煮」を作った感想。「さば缶と豆腐のしょうが煮」を作りました。キューピー3分クッキング、小林まさみさんのレシピです。【平野レミさん】「食べれば小籠包」を作った感想。「食べれば小籠包」を作りました。おびゴハン、平野レミさんのレシピです。【今日の料理】「たたきこんにゃくのいり煮」はこんにゃくだけなのにおいしい。「たたきこんにゃくのいり煮」を作りました。主な材料はこんにゃくだけです。【3分クッキング】「鶏肉のみそマヨ漬けソテー」を作った感想。白ワインが良くも悪くも「鶏肉のみそマヨ漬けソテー」を作りました。キューピー3分クッキング、藤井恵さんのレシピです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。名前:DOアラサー女性。料理上手になるために、人気・話題の料理研究家の方々のレシピをどんどん作っています。性格:白黒つけたいタイプ。おいしいと嘘をつくのは嫌い。好きな味:素材の味が生きてるもの。嫌いな味:甘ったるいもの。