余韻は長く、ナチュラル。飲み込んだ後、鼻に抜ける香りがステキ!!いかにも「南の品種です!!」というトロピカルな果実味に、マルサンヌの力量がいきるミネラルの骨格。ダークチェリー、レッドチェリー、カシス、黒オリーブ、ハーブ、スパイス、ベーコンの脂、干し肉、甘草、赤い花などのリッチで華やかな香り。口に含むと官能的な豊かな果実味が広がります。チェリー、プラム、イチゴ、干しイチジク、レーズンなどの豊かな果実味。酸味はフレッシュで中程度。タンニンは豊富ですが細かく、とても上品な舌触り。豊かなミネラルが良く熟した果実味にクールなニュアンスを与えています。ハーブ、スパイスなどがアクセント。余韻は長くスパイシー。この絶妙なバランス感がこのワインの「上質さ」を際立たせていると思います。ホットなんだけど、エレガント。ホットなんだけど、クール。年を迎えることができました。Openだったので、もうちょっとなのですけど)パチパチパチ~~本当に本当にありがとうございました!!!心から御礼を申し上げます。皆さんには足を向けて寝られません。)これからも美味しく自然なワインを沢山ご紹介していきたいと思います。今後ともよろしくお願いします!!三周年記念で試飲ワイン3本も開けてるのに、前もってブログでお知らせしませんでした・・・・・。(お店のお客様には、メルマガでお知らせしましたけど)あっ、でも、このワイン達は金曜まで店頭で試飲可能ですので、是非お時間がありましたらご来店くださいませ。)9時くらいまではやっています。一応8時以降はお電話で確認の上、ご来店下さい。3周年記念特別価格でご紹介していまーす。小さなワインショップの店長です。この10年、自然派ワインに恋をしています。