(金)地域によって独特なご当地クッキー。今後海外に行くことがあったら、その地に根付いたご当地クッキーを食べるのを目的の1つに加えるのも悪くないのかもしれない。アルファホレス(アルゼンチン)厚みのあるクッキーにコンデンスミルク(ドゥルセ・デ・レチェ)ソースをはさんだ濃厚クッキー。表面に粉砂糖、ココナッツ、チョコレートをまぶしてもいい。マカロン(フランス)日本でも人気となったフランスの代表的クッキーの一種。チャイニーズ・アーモンド・クッキー(中国)杏仁酥(アンニンスー)という中国のクッキーは、カリッとした食感が命。アーモンドエッセンスを加えることで香ばしさが際立つ。さまざまなバリエーションのものが世界中で見られる。クロラキア(ギリシャ)ゴマをトッピングした、ほのかな甘さのこのツイストクッキーには、さまざまな形がある。イースター用に作られ、紅茶やコーヒーのお供に最適。アンザック・ビスケット(オーストラリア)オートミール用のロールドオートとココナッツで作るクッキー。アンザックという言葉は、オーストラリアとニュージランド軍を示す。ナン・エ・ベレンジィ(イラン)米粉、バラ水、カルダモンで作るクッキー。ケシの実をトッピングする。コックシスター(南アフリカ)クッキーというよりどちらかというと、ドーナッツに似ている。三つ編みのような生地をたっぷりの油で揚げ、冷たいシュガーシロップに浸ける。ナナイモバー(カナダ)発祥の地であるバンクーバー島の町の名前がついた、三層のクッキーバー。下は、溶かしバター、チョコレート、砕いたグラハムクラッカー、ココナッツやナッツ、真ん中は、カスタードバタークリーム、一番上は、チョコレート。Mbatataクッキー(マラウィ)サツマイモのクッキー。ケーキ風で、よく上にレーズンを散らす。クッキーの形をした感謝祭のキャセロールのようなもの。ライヴァス(ポルトガル)見た目もユニークなシナモンバタークッキー。作り方は簡単で、形のバリエーションはいくらでもある。プフェファーヌッセ(ドイツ)こちらは祝日用クッキー。ひと口かじれば、ジンジャーと糖蜜のおいしさが、一気にクリスマス気分にさせてくれる。Ghorayeba(エジプト濃厚なバタークッキー。ピスタチオ、アーモンドで飾る。Kwa(韓国)ハチミツに浸したジンジャークッキー。指がベトベトになるが、それもまたよし。Kornflexkokur(アイスランド)歯ごたえのある、チョコレートとメレンゲのクッキー。砕いたコーンフレークが散らしてある。スペキュラース(ベルギー、オランダ)薄くてさくさくしたジンジャークッキー。トレーダージョーズ・クッキーバターが好きなら、お気に入りになるだろう。さまざまな凝った模様がかたどられていて、楽しみながら食べられる。ピグノリクッキー(イタリア)このシンプルなクッキーは、伝統的にアーモンド粉かアーモンドペーストを使って、グルテンなしで作れる。松の実をトッピングする。ポルボロン(メキシコ)メキシコの結婚式用クッキー。口どけのいい、バター風味の厚めのクッキーで、粉砂糖をまぶしてある。ロシアン・ティーケーキによく似ている。クエ・タルト(シンガポール)パイでもなければ、タンジェリン(ミカン)も入っていないのに、タンジェリン・パイとも呼ばれることもある。実際は、パイナップルがつまったタルトなのだが、柑橘類に似ていなくもないので、まあ良し。Tamer(レバノン)ナツメヤシの詰まった厚手のクッキー。バラやオレンジ水で香りづけしてあり、ナツメグやシナモン風味だ。リンツァー・クッキー(オーストリア)バター、ナッツ入りの生地に、ラズベリーやアプリコットジャムを塗って焼き、上に粉砂糖をまぶしたクッキー。👍🏾21.パイナップルケーキ(台湾)小麦粉、卵、バター、牛乳などを原料に使ったクッキーの中には歯ごたえのあるパイナップル餡が入っている。台湾を代表する銘菓のひとつ。👍🏾22.ロシアンティーケーキ(ロシア)ケーキと言ってもクッキーで、卵を使わず小麦粉、バター、ナッツを混ぜて焼いたものにたっぷりの粉砂糖をつけて食べる。👍🏾23.ショートブレッド(スコットランド)スコットランド伝統のクッキー。小麦粉、バター、砂糖、塩の4種類の材料のみで作る。バターを入れるので濃厚で芳醇。👍🏾24.チョコチャンククッキー(アメリカ)チョコレートがゴロゴロ入った大型のクッキー。された4匹の犬は家に入る前に一列に並び、飼い主に足を拭かれるのをじっと待ち、綺麗になってから家に入るのだ。✨✨✨これ、人間の子供でも無理な子いるだろレベル。😁こちらは、タイのとある家の光景である。前の犬の足の清掃が終わるまでじっと待つゴールデン。犬は'きちんと'躾てあげると、言われた事を'きちんと'守るという素晴らしい生き物なのです。▲プロフィールAuthor:BOSS仕事は美容師です。伊丹市内でコツコツと励んでおります!HPは下記リンクに記載。