マーガレット・サッチャーは、勿論名前は知っていましたが、中身はよく知りませんでした。「コンセンサスは、時間の無駄。」ってのがありました。私もかなりこれには同意です。「この議会には、男は一人しかいないのか?」ってのも、なかなかですよね。「歴史に残る人」である事は確かだと思います。No.266keikeiさん、お好み焼きに挑戦ですか!ほぉ〜、日本のフライパンが高級品なのですか?中国製品が嫌われるのには、嫌われる理由があるからなのですよね。日本の小麦粉の殆んどが輸入されたものだけど、日本人に無くてはならない存在になってますね。お好み焼き粉にはいろいろとブレンドされていて、水を入れて混ぜるだけで美味しく焼き上がります。小麦粉に水の他に卵と牛乳とすりおろしたヤマイモ(あるかな?)を加えると、ふんわりパリッと焼けると思いますよー。出来上がったら見せてくださいね。No.268お好み焼きにつられて出てきました(笑)うちはこれがお気に入り、たまに週末の夕食にビール飲みながら食べます。一袋で2回食べられるので安上がり(^^)b玉子とたっぷりのキャベツ、長ネギ1本、バラ肉があればフライパンで大きな2枚、おなかいっぱいになります。山芋・天かす・青のりまで入っているのが簡単に手に入って、keikeiさんにはごめんなさいですね^^;熱源がIHに見えます、うちもIHですがフライパンのコーティングは強火に弱いですよね。良いものを買うと長持ちするのがわかっていて、つい安いのを買ってしまって後悔する事も多いです。No.269皆さん、こんばんは。久しぶりに覗いてみたら、罪ですね〜!こんな時間なのに、お好み焼きが食べたくなってしまいました。「熱源がIHに見えます。「IH」って何ですか?「フライパンのコーティングは強火に弱いですよ」そうですか。ここロシアは、220Vですからね。力一杯温度をあげると、早いのですが、こげるのも早いですね。チタンコーティングにも「駄目」なんですね。「良いものを買うと長持ちするのがわかっていて、つい安いのを買ってしまって後悔する事も多いです。」さくらさん、私は、笑いましたよ。私も全くさくらさんと同じですね。たいした金額でないのですが、どうしても店に行くと、「うーん。して、これだけ余計にお金を出さなければ成らないのかなあ。」って思って、安い方に手が行きますね。「きっと貧乏性」なんですね。皆さんの意見、(多くのレシピーも同じですが。「摩り下ろしたやまいも」ですか?残念ながら、ここロシアでは、手が届かないです。基本的、現地的レベルで勝負です。ロシア人に聞きました。私の買った3種類は、1)とうもろこし(道理で、ぱさぱさの訳ですよね。)2)ライ麦3)小麦でした。#3がベストだと思います。この粉の調整方法があれば、遣ってみたいのですが。キャベツ、卵、ミルク、豚肉、えび等は、全く問題ありません。ソースにも問題ありですね。マヨネーズなら大丈夫なんですが。No.271皆が好きなお好み焼き、ですね(^^)モスクワでどこまで材料を調達できるか、おいしいお好み焼きが完成できるといいですね。とうもろこしの粉、ライ麦...どんな味か想像できませんが、チャレンジ精神が素晴らしいです。夫婦2人暮らしになってから使わなくなりました。(電磁調理器)でしたか。とうもろこしの粉は、お好み焼きには、向かないですよね。メキシコに居た時に、食べたコーントルテージャを思い出しました。タコスの周りの皮です。メキシコの南の方(メキシコシティーより南)では、コーンが当たり前だそうです。米国国境近くに来ると、小麦が多くなってきます。メキシコ人の「通」はやっぱりコーンのようです。国境を越えて、米国に入るとコーンは殆どなくなります。明後日は、米国確定申告でNY経由でTX行きです。前回のNYの写真載せます。