高山病にはビールは毒=一瞬で酔うと聞いていたのですが......何事も体験と思い。今日は歩き疲れていたのでビールが美味いッ!!ちなみにあまり酔いませんでした!ちなみにおにぎりは水分多めの芯が残った酢飯にお新香......。冷たく、のりはしなっており、味は......甘酸っぱい......カジノバに緊張が走るレベルでした。肉うどんを注文......!!こちらのお味は......?!おにぎりが来たときはどうなる事かと思いましたが......。肉が美味い!うどんが美味い!!これは間違いなくうどんだっ!!まず、出汁がきいており、うどんも茹ですぎずちょうどいいかたさ。クスコでうどんを食べたくなったら『慕情さん』で間違いないです!ちなみに日本人であることが当たり前のようにばれたので色々お話をしてきました。うどんがおいしいことを伝えるとなんと「つゆは日本のお醤油でつくっていないんですよ!」とドヤ顔。おつゆはかなり日本の物に近く驚きです。おにぎりの酢に関しては「日本では酢飯じゃなくて塩で握るよ」とアドバイスすると「なるほど!」と聞いてくれました。ご飯に関しては「水を入れすぎている」ことを伝えると「クスコが標高が高いので日本製の炊飯器だと目盛り通りには行かなくて難しいんです」と言われました。......なるほど。いつも日本で作ってるイメージで話してしまいましたがそうでした。高所だと沸点が違う(下がる)から水もそうだし時間も全然違うんですね。綺麗なお店なのでまだ新しく、おにぎりの味は現地の人の味覚と合わせて研究中だったのかもしれません。