コピー2018.10.22スポンサーリンク10月22日放送の名医のTHE太鼓判では、ゲストの方が人間ドックを受けてそこからさまざまな問題などを見つけて余命が何年なのかという放送内容ですがそんな中で名医の先生が高血糖の方にオススメする血糖値を下げる効果のある食材があるということでその食材を摂った時の効果やその食材についてまとめてみました。スパイクとは高血糖スパイクというのは通常の血糖値から急激に血糖値が上がったり下がったりを繰り返してそのグラフがトゲのようになっていることから高血糖スパイクといわれるようになりました。この高血糖スパイクが起こる要因としては主に食事をした時になりますが、普通血糖血はある一定の状態で保たれていて食事をした時に血糖値が上がってしまう場合は、インスリンという物質がすい臓から分泌され血糖値を下げる働きかけをして血糖値を正常に下げるように促すのです。食事のときに早食いなどをしてしまうことで急激な血糖値の上昇をインスリンで抑えることができなくなるため高血糖スパイクになってしまうそうです。血糖値上昇を防ぐ食材や食べるタイミングとは?血糖値を下げる効果があるとされる食材というのは「高野豆腐」です。高野豆腐を食事の最初に食べることがオススメだそうです。高野豆腐に含まれる「レジスタントプロテイン」だそうです。これはタンパク質の一種でこのたんぱく質。高野豆腐を食べることによって、レジスタントプロテインが胃に運ばれそのレジスタントプロテインが腸内で吸収される前にコレステロールと引っ付くことによってそのまま腸でコレステロールが吸収されずに体内に排出されるということだそうです。これは糖でも同様で胃で、糖とレジスタントプロテインが引っ付くことでのちに腸などで糖を吸収することを防ぎ体内に排出されます。多いので最も効果的だと言われています。ちなみに豆乳と比べるとレジスタントプロテインの含有量は2倍だといわれています。高野豆腐のから揚げのレシピや作り方1まず乾燥した高野豆腐を40度のお湯で戻し、絞ります。絞る事で食べたときの触感が良くなります。2絞った高野豆腐を1口台の大きさにちぎり、しょうゆ、おろししょうがで作ったタレのなかに漬け込みます。3タレに漬け込んだ高野豆腐に片栗粉をまぶす4片栗粉をまずしたら170度の油で2~3分上げますこれで完成です。血糖値下げる高野豆腐のまとめ高野豆腐が血糖値を下げるということで明日のスーパーは高野豆腐が売り切れるのかなーって思うので私はこのあとすぐに高野豆腐買いに行ってきますwまた高野豆腐を使ったから揚げめちゃくちゃ簡単にできそうですししかも食べやすいので絶対に作ってみたい一品ですね。皆さんも高野豆腐から揚げ作ってみてはいかがでしょうか。男性芸能人21名が本気で戦う「ロンハースポーツテスト」が開催。