よかったら是非(^^)。しても・・、移動移動で、お昼を食べ損ねてしまう。このどんよりとした、すぐれない天気の下で、空腹を抱えた体は尚一層、寒さを感じて、ひもじいぃ~・・・。・・こういう時に、とってもうれしいお店。中休みもなく、しかも駅の目の前。「近江家」さんの暖簾を、ふらふらと潜ってる・・。午後2時もとうに過ぎようとする時分。それでも、5分以上のお客さんが憩ってる。場所もよし、そして、何よりこの、「いつでもやっている」のが、蕎麦屋の原点のようでうれしい。一人だったけど、一つだけ空いていた個々の仕切りのある、テーブル席に通される。頭の半分・・いや、それ以上期待していたんだけど、あるかな~・・と、品書きを広げる。お願いして、ほっとしながら、改めて又、品書きを吟味・・。いやぁ、ここの品書きは、ほんっとに楽しい冷たい蕎麦にメニューのバリエーションも豊富だけど(天ぷらせいろだけでいくつあるのっ??)、種物のメニューが面白いものばかり。バター入り」を食べてみたいなあ・・。思っていると、程なく熟練した花番さんから、念願の「牡蠣蕎麦」が置かれる。言わなくてもちゃんとついてくる、れんげもうれしい。薬味は・・、紅葉おろしと、ネギと、カボス。見ただけでも、うれしくなっちゃいそうな、プリプリした牡蠣が6つも・・。南蛮仕立てのようで、しゃきっとしながらも甘みのあるネギが載り、こっそりと柚子も散らされている。薄めのやさしい~いかけ汁には、しっかりと牡蠣の風味が溶け出ている。この汁だけで、幸せになってしまいそうなくらい。した牡蠣を「うふふっ♪」な~んて思いつつ、がぶっと。火の入れ加減が絶妙で、きちんと火が通ってはいるがふわりとした実をかじると、ジューシーなエキスがじわっと染み出てくる。生牡蠣なーんて、目じゃないかもっ、なんて思ってきてしまう。葱もとろっとしつつ、途中で紅葉おろしを加えると、ぴりっと引き締まった感じが又いい。その後で、カボスを絞ると、さわやかさが加わり・・、三変化の旨い蕎麦。お蕎麦は、普通に美味しい細きりの蕎麦だが、この汁とよくからまり、いい感じ。何より!この蕎麦の、主役は・・「牡蠣」と、この「汁」。~り、汁まで飲み干し、心も体もポカポカ。大好物の卵とじも是非ともたべてみなくてはっっ。私もすっかりファンになっちゃいました(^^)天せいろも、よかったです!そして、この牡蠣も。あまりにたくさんのメニューで、全部制覇するにはまだまだ通わなくちゃならなそう~。ここのかけ汁が美味しかったので、いろいろと種物、食べてみたいと思ってます。#0kufgj3.[編集]はじめておじゃましました。私は近江屋さんの大ファンです。毎回、天せいろに米です。天せいろ以外を頼む機会があまりないので、次回は違うものをオーダーしてみます。これからもHP拝見させて頂きます。#eRp3A9GI[編集]泡さままあっ、泡様も、牡蠣にあたっていたんですね・・・。牡蠣好きは復活している、単純な私です。いえ、当たったモノである、生牡蠣はちょっとまだ、難しいのですが・・。!この牡蠣の旨味が溶け出したかけ汁だけでも~♪。いやはや、しかし、こちらの品書きの多さにはびっくりです。私も、基本はせいろですが、最近、「かけ」の難しさ、素晴らしさを実感しているところです。ところで、ここの牡蠣蕎麦は、かな~りいいです。牡蠣は一度あたってからにがてなので、牡蠣蕎麦の牡蠣抜き・・・・・は、ちょっともったいないので、友人を誘っていってきまーす。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。