-シャコ→英語でGarage・・・んな訳ない。鮮魚売り場でパック入りの生きたシャコをたまに見掛ける。寿司ネタとして食べる位で、ご家庭での食べ方が良く分からずスルーしていたが、まるは食堂で茹でたシャコに出会い病みつきに。見た目はアレなのだが、なかなか美味しい。適量シャコは鮮度が重要。死ぬと身がグズグズと溶けてしまうので、生きているものを調理しよう。凶暴なので怪我をしない様に注意。水に対し塩を重量比で3%投入した後、鍋で沸騰させたら、じたばた暴れるシャコ達を次々と投入する(ごめんよ〜)。標準的な湯で時間は再沸騰後、8分間。茹で上がったらざるに回収。茶色に色が変わっているはずだ。