「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。桜製麺→ばっちこいで食べた後のこと。時間をあけてオヤツ時すらすっかり過ぎてしまった頃。愛媛で2軒で終わるのももったいないので、もう1軒と向かってみた。松山IC近くの南高井町にある瓢月といううどん屋へ。瓢月はここ南高井店と樽味店の2店舗ある様だ。お店に入ると、流石に中途半端な時間帯というのもあってお客さんは他にいなかった。店内は店内中央付近にあるカウンター席とテーブル席にお座敷席もあった。窓から光が良く入ってきており店内は明るく、大きなうどんファミレスの様な雰囲気だ。お品書きをツイ~っと見ながら、目が停まったのは"夏季限定"の『ひやひやうどん(450円)』。ここで停まるわなぁという所。トッピング単品の天ぷら等はメニュー表に書かれていなかったので、ひやかけのみにしときましょうか。店員さんが「お時間10分~15分程かかりますが大丈夫ですか?」とのこと。メニュー表等を眺めながら待ちます。途中、おでんの香りに誘惑されながら、うどんが運ばれてきました。黄金色のダシに浸る麺。シンプルで良さげな感じ~!!じゃじゃじゃぁ、いただきまーす!!やや細めな麺は、シュビッ!!っとしていて強い伸縮性があり、引っ張ればググッっと伸びて跳ね返ります。麺肌もビシッとした張り感もあり、それでいて内側にも力ある弾力感を感じられるコシ感。ええじゃないか!!麺の感じとしては、関西讃岐系かなというところ。関西に持っていっても受け入れられるタイプと思います。ひやかけダシも角のない柔らかな味わい。逆にとればダシの調和が取れた感じだ。麺を食べてゆくと・・・麺の上に乗ってきたおろし生姜がダシに溶け出す。なってくると、一気に生姜の味が勝ってきてしまった・・。ダシの香りも生姜の香りに押されてしまって、麺を食べても生姜の味が強く感じられる様になってしまった・・・。_)m↓↓↓Twitterでボソボソ言ってますんで、また見てやって下さい。桜製麺→ばっちこいで食べた後のこと。時間をあけてオヤツ時すらすっかり過ぎてしまった頃。愛媛で2軒で終わるのももったいないので、もう1軒と向かってみた。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。