面白いニュース、話題のニュースを紹介します。ID:fDjNkiuS0.net初めての料理を作るとき、料理の本を参考にすることがあるかと思います。料理本といえば「まずは粉をふるいます」「ボウルに卵を割り入れてから砂糖を半分加えます」など写真と文章で手順が説明されているものがほとんど。そんな中、料理の手順をフローチャートで表した料理本がある!と話題に。一見すると本当に料理本なの?と首をかしげたくなりますがよく見てみると...確かに料理本だ・・・。Twitterでは「分かりやすい!」「こういう本が欲しかった!」と評判上々です。ID:S6+kNys40.net>>4うちの母ちゃん料理上手だったんで、コツを聞いたことあるけど「本に書いてる通りに作る」て言ってた。ID:BMrtNOcx0.net>>4その通りなんだが、料理が下手なやつは、その「ちゃんと計ってマニュアル通りにキッチリ作る」がどうしても出来ないんだよ。脳に欠陥があるとしか思えねえ。ID:qF0L+dzJ0.netじゃあ仕様の定義から始めよう。トン汁とは何か、議論してください。ID:qF0L+dzJ0.net大根洗ってないし切ってもいない。ID:ui24HcT20.net>>33カップ麺で!?そりゃむしろ才能だなw思い返してみれば、中高生の調理実習でもわけわからんことしたり、意味不明な失敗したりするやついたな。重要管理項目が設定されていない盛り付け方が指定されていない製品品質試験が設定されていないなどの点を是正してください。ID:LBQdk+cp0.net>>56分量を守れば失敗しない煮物がおすすめ焼き物、炒め物、揚げ物はどれもコツが把握できないと上手くいかない。ID:pz0kScP30.net>>56焼くだけでできる系のチキンステーキとか肉の場合は焼く2時間くらい前に塩をして室温に戻しておくといい。最初ににんにくを油になじませた後、皮を下に焼き始めて、そのあとは弱火で出てくる油をスプーンで回しかけながらじっくり時間をかけて焼いていくと皮はぱりぱりで、中はふっくら美味しいステーキができる。ID:a/eg6Av90.net理系で分析やってたうちの姉が言ってたが、料理はそのまま理科の実験みたいなものだって。分量計って、混ぜたり時間を計ってひにかけたりと。ID:IeFh936u0.net>>93うむ、社内システムのプログラムが止まった時の復旧で、フローチャート見て、どこの中間ファイルのデータ使ってジョブを流すか、みたいな。ID:9GdwLjqj0.net料理ってダシの組み合わせと温度による物質の変化の原則おさえとけばだいたいなんとかなる。ID:YPNdpBmA0.netいや、わかりにくいよ。それっぽく書いても駄目だよ。ID:YPNdpBmA0.net自分で作れば苦労した分なんだって美味いんだよ。やってコツをつかんでいけばいいんだよ。ID:nTLzlVgO0.net仕事でもなんでもフローチャートにするとイイよなw。ID:Tj6AvERN0.net料理はこんな科学実験のようにキレイにいかない。アバウトな味付けでも最終的に微調整で美味くするセンスが必要。ID:fK0dv58H0.netどんなに分かり易くしようが下手な奴は下手。ID:D703CPwG0.netやっぱりフローチャートといえばこれ。ID:jw8lY45T0.netフローチャートって何時の時代だよ。ID:YlXoQTcB0.net>>1火が通るまで煮込めってだけじゃん。ID:qmGKux0h0レシピ通りに作れない、って結局人の言うことを聞かない(聞く気がない)奴なんじゃないか、という気がしてきた。ID:L8Y21RdV0>>3だよな、俺もこれ見てて、具材のカットの仕方とか割合とか見えてこなかったからこれで料理が出来る!わかる!言う人は、実際作ったことが有る人か作れちゃう気になっちゃってる人のどっちかだと思うわ。ID:mWzabK580シーケンス図は複数人で作業するならかける気がする。手順だと、自己呼び出しの嵐になって訳がわからない。ifも適切に表現できない。このフローチャートはなんで材料の投入を四角で囲んで一手順にしなかったのか謎。記法を無駄に増やしてる。分かりやすいんで本出して欲しい。ID:u6ie7..a0アク取りのところでループに入ってバグる奴がいそう。ID:rj20wGNz0ソフトエンジニア30年だけど、普通のレシピのほうが分りやすいと思う。フローチャートが理解できるほど論理が分る人で本当のメシマズなら有効なのかも知れない。そんな奴がいるとしてだけど。ID:rj20wGNz0料理下手は思い込みでレシピを大きく逸脱してしまうのが原因。スタンダードを狂いなく作れるようになる前に、自分勝手な思い込みによるアレンジをしてしまう。そこまで下手な人は料理学校でスタンダードを叩き込むことからやらせるべき。ID:3HE5rX.t0理系?フローチャートなんてどんな会社でも使うもんだけど。ID:hE..ofaO0近くのホテルのシェフと同じ。材料揃えてレシピ通り作っても、同じものは出来ないで不味い。肉には臭みが残り、海鮮料理は生臭い、満足に米も炊けない。ID:fW9.TpAe0もやしを入れると美味しいダシが出るけど、もやし入れたら腐り易くなるのが問題。ID:mOMFj9LA0普通のレシピ本はプロトコル、これはフローチャートってだけだろ。プロトコルから操作追えないって単にまともに文章読めない馬鹿ってだけだぞ。Reserved.アクセスランキングアクセスランキング。