(有)カリテ・エ・プリ20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。マスカットオブアレキサンドリア)の特徴がよく出ており、香りもバランスが良く濃密です。メロンとオレンジの皮、バラの花や蜂蜜の香りが交差するさっぱりとしたフレッシュさをもつ。したその味わいは節度ある軽い甘口で、フレッシュさとミネラル感を感じます。自然の甘みとまろやかなアルコールを合わせもつ、そのハーモニーはパンテレリアそのものを思い起こさせます。マチェドニア、レモン果皮を使った焼き菓子のようなオーブンで焼いた柑橘系のデザート。カラスミ(マグロなど)、スモークした魚料理、山羊のチーズなど。ブドウの収穫をわざと遅くし9月上旬に行います。黄金色になるまで樹で完熟させます。収穫後はソフトプレスし、アルコール発酵は温度管理されたステンレスタンクで行います。その後瓶詰めし、少なくとも4ヶ月瓶内熟成をさせてから出荷します。D’Agataカビールとはアラビア語で「偉大な人」という意味。人々を驚かせ、魅了し続けます。10~12°Cでサービス。チューリップ型の中型のグラスで、飲む直前の抜栓が望ましい。Riah(風の子ども)」が語源であると言われています。古代より続いてきた「パンテレリア風アルベレッロ(自生)方式」。地表から数センチのところから2~4本出した、非常に短い主枝から地を這うように横広がりに成長します。膝丈程の高さに実る葡萄を、腰を屈めて一房ずつ手摘みする収穫は過酷な重労働であることは言うまでもありません。「パンテレリア風アルベレッロ式」で、今もなお栽培されているのです。素晴らしいワインを産み出しています。(受注業務は休み)営業日はAM9時までのご注文で在庫のあるワイン、紅茶は当日発送を心がけております。(ギフト商品、お菓子、パンをのぞく)。全てのご注文は、原則5営業日以内に発送となります。