おいしい信州ふーどネットトップページお問い合わせ長野県公式ホームページ長寿日本一の恵み。(いちだがき)プレミアム高森町市田が発祥の甘さたっぷりの市田柿は、天竜川の川霧が柿を自然に加湿し、ゆっくりと乾燥させることで、やわらかな食感を生み出します。白い粉をまとった緻密で上品な甘みが特徴で、その販売額は日本一を誇ります。色が濃く、白い粉が多く出ているもので、触ってやわらかいものがおすすめです。南信州を代表する特産品“市田柿”の季節到来です!2018.01.10|おいしい部局長会議12月のおいしい部局長会議で「市田柿」が紹介されました!2017.02.02|おいしい部局長会議1月のおいしい部局長会議で、「白菜とりんごと干し柿のサラダ」が紹介されました!2015.11.30|旬の情報まさに上質な和菓子!信州の特産品「市田柿」の出荷が始まります!2014.12.26|おいしい部局長会議12月のおいしい部局長会議で「銀座NAGANO」注目商品の2品が紹介されました。農産物マーケティング室までご連絡ください。Prefecture.。