undesign大阪には昔から「毎度おおきに」という店主の言葉に対して「おおきに御馳走さん」と客人からも店主へ感謝の気持ちを伝える双方向のやりとりを楽しむ文化があります。実は客側の粋な振る舞い「もてなされ力」が大いに関係しています。「粋」とは主客双方が互いを慮り一緒に創りだす絶妙な「間」のデザインです。所作(振る舞い)が変わると「間」が変わり、「間」が変わると所作が変わる。次回のundesignは、人間の「間」、空間の「間」、時間の「間」に宿るもてなしのデザインについて一緒に語り合いましょう。いにあった店を空襲で焼失し、戦後現在の場所に移転。秘伝のタレを壺に入れ、御堂筋のグリーンベルトに埋めて戦禍から守り伝統の味を受け継いできた。平成20年9月、多くのファンに惜しまれ閉店。幼少期より多くの時間を現長のお店で過ごした彼女が、二度と戻らない時間と空間の思い出を胸に仲間と一緒に期間限定のサロンを開きます。designshttp://learningdesigns.jp1989年に上田信行ゼミを中心に結成され、学習環境デザイン研究をベースにラーニングイベントの企画、ツール開発、ドキュメンテーションを行っている。「デザインマインド」と「プレゼントフルマインド」をコンセプトとしたワークショップを多数展開。ホテルユニバーサルポートでのワークショップ「キモチのカタチ」がある。capricehttp://dzukai.com「デザイン図解」を軸に、広告や販促物、ブランド構築など、コミュニケーションデザインをトータルサポート。産学連携による商品開発等、プロジェクトを多数展開。明日から使えるデザイン発想をテーマにワークショップ、エゴコロサロンを企画・運営。非常勤講師ウエダノブユキハーバード大学教育大学院で、セサミストリート研究を通して革新的ラーニングメディア開発のためのリサーチ・メソッドを学ぶ。子どもの知能観に関する研究で、Ed.D.(教育学博士号)を取得。先進的な技術とプレイフルな学びを掛け合わせた実践的研究を行っている。主な著書に、『プレイフル・シンキング』(宣伝会議2009年)などがある。協賛:先春園http://www.sawayakatea.com/創業は、文久2年(1862年)に当時の文化人を多数招いて『青湾の大茶会』を催したとの文献と青湾の碑が桜ノ宮公園に現存することから、160年位になると思われます。煎茶・抹茶道のお家元とも広く取引があり、今日まで数多くの企業や、文人・茶人に愛されて、お茶を商い、日本文化・お茶の心を皆様にお伝えしてまいりました。画像・情報等の無断使用はお断りします。