美味しいおせちのランキングです!おせちの代表選手といえばなんといっても「くるみ甘露煮」と「わかさぎ甘露煮」でしょう。「くるみ甘露煮」と「わかさぎ甘露煮」を食べずして、お正月を迎えたとは言えませんね。「くるみ甘露煮」と「わかさぎ甘露煮」を通販、お取り寄せして、しっかりお正月を迎えましょうね。◆◆◆◆◆◆おせちに登場する木の実はそれほど多くありませんね。そんななかにあって、お重に入っていることの多いのがクルミ(胡桃)です。くるみには、「実り」と「家庭円満」の願いがあります。「家庭円満」は、胡桃の硬い殻が、家族を不幸・外敵から守るバリアーの象徴になっているのです。岩手県では「胡桃雑煮」という、クルミをしぼったものに砂糖や醤油で味付けをしたお雑煮を食べる習慣もあるようです。お正月に栄養価の高い食べものを食べて元気に1年を過ごそうというところです。おせちに登場するクルミは甘露煮が多いようです。砂糖、みりん、醤油、めんつゆに、塩を少々の煮汁で甘辛く味付けして終わりなので簡単ですね。薄皮をむいてから使のがポイントです。ところで、クルミは高カロリーであるにも関わらずダイエットに効果的と言われていますが、その仕組みは、くるみの含有成分であるαリノレン酸が血中の悪玉コレステロールを減らし、体重増加をおさえるというものです。αリノレン酸には中性脂肪を減らすという働きもあるので、ダイエット効果が一層みこまれるわけです。栄養価が高くて、腹もちがいいというのが、ダイエットに向いている食べものということで、この点もベターな存在です。通販クルミの健康ダイエット効果を最大限に活かすには食事前と食事後にぽりぽりするのがいいそうです。食事後に食べると、腸の働きを活発にしてくれ、おなかの調子も良くなるので健康的にダイエットできるわけです。通販たいていの人には健康食材の王様であるクルミですが、くるみアレルギー、ナッツアレルギーという反応がでる人もいるので、お客さまに出す場合は注意が必要です。甲殻類アレルギー、カニアレルギーなんかと同じようなアナフィラキシーショックに襲われる人もいるので気をつけましょうね。栄養にいいといっても乳幼児に食べさせてもダメですよ。家族みんなで楽しい正月が過ごせます。