実は、以前に釣った十三湖に鱸。河川内だったためか、泥臭さがあって、ん~という印象でした。湖内の鱸はかなり美味しいという話。確かに今回の鱸は別物でした~!適度な脂で、刺身の甘みが抜群。ムニエルも美味しかった~(ちょっと塩を付けすぎましたが)。これなら、また釣りに行きたいな~。Icon本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するおっ、至福の時ですね!俺も6月の米代鱸を、同じように料理しました。]久慈さん至福の時でした~(笑)米代鱸も、水が綺麗な為か臭みなく美味しいですよね!白瀑、いい所に目をつけてくれました〜^_^。次の記事のネタでありまして(笑)。大館でもあまり売ってなくて、これは鷹ノ巣の某酒屋まで買いに行ってしまいました。密かなファンであります(密かでなくていいか(笑))。LIFE釣りマニア2森羅万象釣査隊〜仙台カヤックフィッシング〜あとは釣るだけ。(旧ブログです)管理画面このブログをリンクに追加するプロフィールAuthor:giabendon平成26年4月、ココログ多趣味悠々から引っ越してきました。