コメントを受け付けていません。先日、ラーメンのトッピングに使うための煮玉子を作ろうと思い「ゆでたまご」を作りました。「ゆでたまご」って簡単そうに見えるけど案外難しいところもありますよね?なんと言っても自分が一番面倒なのが、カラをむく作業!これはイチイチ手間がかかりますね。煮玉子が好きなので大量に作りたいのですが、これが本当に面倒なのです。・たまごを茹でた後の3点に絞って、簡単なカラのむき方が紹介されていました。この中で自分が実践してみたのが、たまごを茹でる前の工夫です。茹でる前にひと工夫まず、茹でる前にたまごの底に画鋲で穴を開けます。始めにやった時は、「たまごが割るのでは?」と思って不安でしたが、いざやってみると簡単に小さな穴が空きました。コツは、思い切って針を突き刺すことですね。たまごのカラって案外硬いので、力を入れて刺さないと穴が開いてくれません。スポンサードリンクこの作業によって、たまごの底に空気が入ります。これが、カラを簡単にむくための工夫だったんですね。鍋で茹でること数分・・・。茹であがったら、次に冷水にダイブさせてしまいます。これによって、たまごの薄い膜がカラの方につくのです。すると、以前とは見違えるほどに楽にカラがむけて行きます。コメントを受け付けていません。10.27湯豆腐を電子レンジで作る方法をご紹介コメントは利用できません。