サンマルコのカレー、独特な薬味の謎。ネットタイガーエンタメとおいしいもの中心に更新中サンマルコのカレー、独特な薬味の謎。2015.11.29本日、家族で大阪・梅田へおでかけ。サンマルコのカレーを食べました。子どもも食べられる「マイルドカレー」があるので、大阪でカレーが食べたくなった時はちょこちょこ利用しています。店舗展開をしているとのこと。それ以外の地域にお住まいの方はサンマルコをご存知ないかもしれません。店舗形態は主にスタンドでのカレー提供。価格帯は600円台後半からで、テイクアウトメニューも有り。カレー以外にもハヤシライスやオムライスがあります。とんかつのKYKグループの一員でもあります。サンマルコのカレーはインドカレーではなく「ヨーロピアンカレー」。ヨーロピアンの何たるかは良くわかりませんが、メニューには定番のビーフカレーやカツカレー以外にも「イタリアントマトとナスビのカレー」や「海老(シュリンプ)カレー」などがあり、確かにふいんきヨーロッパっぽいです。スポンサーリンク目次サンマルコの薬味の謎まとめ。本日私がいただいたのはビーフカレー(写真撮るの忘れた...)。大きめのお皿によそられたご飯とたっぷりのカレールー。ルーの中にはビーフ、そしてマッシュルームがほどよく浮かんでいます。このマッシュルームがヨーロピアンなのでしょう。味はチェーン店というところで特段とがってはいませんが、歴史を感じさせる安定のおいしさ。辛目なので小汗が吹き出てきます。カレーはうまいっすね。疑問に思ったのがサンマルコの薬味(付け合わせ)。普通のカレーショップであれば薬味はらっきょうや福神漬ですよね。サンマルコはちょっと違います。左からキュウリ漬・落花生・レーズン・パインです。レーズンはわからなくもないですが、キュウリ漬...?パイン...?もう一つ必然性がわからない。そこで本日は「これらの薬味が果たして本当にカレーに合っているのか」ということに注意して一つ一つ味わってみました。今回食べたのは先述の通りビーフカレーです。レーズンまずはレーズン。これは「酢豚にパイナップルを入れるか」、つまり「ごはんに甘いものは合うのか」問題に通ずるものがありますが、これが意外に合う。ビーフカレーのコクと辛味にピッタリ。カレーの辛さとレーズンの甘みが良い口の中で合わさって、良い感じに中和される感じ。家のカレーにレーズンを入れようとは思いませんが、ヨーロピアンなカレーには合うのでしょうか。パインもいっちょ甘味で攻めます。このパインはドライタイプではなくシロップに浸かったもの。こちらはカレーに合うか...。別におかしくはないです。入れる必然性もないかな...。カレーに余分な水分が入るのはマイナスかも。