去年、こんな記事を書いた。自宅での焙煎にチャレンジしようという旨の、MONOマガジンの特集に共感したのだ。一昔前に比べて現在は生豆が買いやすくなってきた。珈琲豆の焙煎は、「100%プロの仕事」だと思っていた。自宅で焙煎するユーザーが増えてきているのもまた事実だ。なんと言っても、焼きたての豆をドリップするという、あの至福の喜びは、病みつきになってしまうのだ。「いきなりコーヒー」を導入できないご家庭も多いはずだ。入院中ずっと考えていた。退院してから調べました。