普通のメニューでも充分おいしいやん、モスって。旦那さんにはお土産に、1000円の『匠十段』ていうやつを。これも、さっき食べたけど「まあまあ」でした。母のおごりだったから食べたけど、自分で買っては二度と食べへんやろなぁ・・・。高いお金出してもろたのに。あとは、パンとかお菓子とかいっぱい買うてもろた。ほんで、羽田空港までお見送り。「ちょっとずつやけど取っときよし」て言うて、お小遣いももろた。ヤッターホテルに泊まった方が、安上がりだったやろな・・・。*****明日からまた仕事です!...サンマ寿司、大成功。2005年10月17日(月)今日から母が泊まりに来るので、最寄の駅まで迎えに行った。母を迎えに行っている間にご飯を炊き、寿司飯を作る。合わせ酢の配合は、適当。今回はそれを少し考慮した配合。一晩酢漬けにしておいたサンマを乗せ、くるくると巻く。言えばいいですかねぇ。料理人風に言えば、ブルギニヨンバターやガーリックバターを作るときの要領といえば分かってもらえると思うけど。4匹を3枚おろしにしたので、8本のサンマ寿司が出来上がりました。巻いてからすぐにちょびっとだけ味見をしてみたんですが、これが「ウェッ・・・」と思うほどのお味で。あ〜やっぱりもう少し寿司飯の味が濃い方が良かったかなあとか、サンマを酢漬けにするときに合わせ酢に漬けたほうが良かったかなあとか、いろいろ思いました。*****8本巻き終った後、母と2人で鎌倉へ。鎌倉へは、以前1人でブラリと行って、ああうちの母さん好きそうやなあと思ったので、一度連れて行きたいと思っていた場所でした。霧状の小雨なんだけど、傘をささないのもなぁ・・・と思う程度。仕方なく傘さしたけど。満足してしまいました。途中で洋服屋さんにも立ち寄り、水玉のかわいいベストを買ってもらいました。いぇーいありがと母さん。5時半ごろ、旦那さんの仕事が終わったとのメールが入ったので、じゃあそろそろ帰ろうかと。予想以上に早く終わってしまったみたいでした。家の近くの商店街に寄り、普段買わないような値段の高い牛乳やレッドオニオンを買ってもらい、帰宅。*****家に帰って、食事の支度。旦那さん得意の冷奴(ネギとかつお節、胡麻油と醤油をかけて食べるのです。美味!)、鎌倉で買ってきた納豆とお漬物、私が漬けたキュウリの漬物など。晩酌は先週御殿場で買ってきた取って置きのビール。おいしかった〜!心配していたサンマ寿司も、半日置いたことによってビックリするぐらい味がなじみ、いいお味になっていました。あんなに違うもんなんですね!いや、料理人を始めて8年、お恥ずかしいながら初めて知りました。野菜のマリネも、超カンタンやねんけど、大人気でした。結構な量のメニューだったから、余ると思ったのに完食。サンマ寿司も、余ったら嫌やと思って、最初2本だけしか切らんかったのに、結局7本食べてしまいました。残りの1本は、母が実家にお持ち帰り。「父さんに食べさせたい」と。押し寿司、もうちょっと勉強したいですね。今度、鮭や鱒でも挑戦してみよう。サンマは、小さいしさばかなアカンからめんどくさい。刺身用の切り身買ってきて作ってみよう。...握力49、背筋145。2005年10月16日(日)今日はお休みをいただきました。実は、ゲーセンに行きたかったんですよ。握力と、背筋力を測定しに。妹ちゃんが、彼氏と一緒に行ってやったところ、妹ちゃんの握力は44、背筋が80ぐらいだったらしいのです。わたくし何を隠そう、握力と背筋だけは自信があるんですよ。高校時代、ムキムキ・・・とまではいかないまでも、かなり筋トレをやっていました。その当時で、握力41、背筋130でした。それでも女子の中では飛びぬけた馬鹿力の持ち主でした。昔は筋トレをやっていた・・・。今は、トレーニングこそやっていないものの、そりゃもう毎日筋トレに匹敵するような力仕事をこなしていますから。握力と背筋に限っては、衰えていることは有り得ない!と自分で思っていました。(笑)そしたら、案の定握力が49、背筋は145でした・・・。有り得なさげな数字だと思うんですけど。女で、握力が50近いってなかなかいないですよね多分。私、タオルとか雑巾を絞ると、生地がビリビリッと音をたてますからね・・・。力の加減を間違えると、大変なことになってしまいます。*****今朝、旦那さんのご両親が頂き物のサンマのおすそ分けに来てくれまして。家族の人数2人のところ、10匹のサンマが来てしまいました。「サンマのお寿司が食べたい!!」と無謀な意見が出てきました。