今日ご紹介したのは、噂の移動販売「ドン・ミゲル」!手作りエンパナーダの専門店です。そもそも「エンパナーダ」というのは、ラテンの国ではお馴染みのミートパイのようなもの。スペインが発祥といわれていて、そこから色々な国に渡ると、国によって中身も味も違うエンパナーダが生まれたそう。日本では見かける機会も少ないですが、その「エンパナーダ」を看板に、都内のあちこちで移動販売をしているお店が「ドン・ミゲル」!Twitterなどで「美味しかった」という書き込み多数!気になったので調べてみたところ、なんと、東北!福島からやってきていたお店だったんです。今日は、その「ドン・ミゲル」のオーナー、福原有吾さんに、わざわざ福島からお越し頂きました!実は福原さんはボリビア生まれ。エンパナーダは母国の味でもあるそう。そのエンパナーダを福島だけでなく、全国に広めていきたいと移動販売車を元気に走らせています。お店があるのは福島県三春町にお店ですが、郡山市周辺での販売に加え、錦糸町や吉祥寺など、都内にも出没!フェスなどに参加した時には、およそ1時間待ち!長蛇の列ができるほどの人気ぶりだったとか。販売しているのは4種類のエンパナーダですが、中でも福原さんのイチオシは「サルティーニャ」!福原さんの母国、ボリビアにしかないエンパナーダで、さくっとしたビスケット生地の中に特製のスープが入っているのが特徴。肉屋野菜もぎっしり詰まっていてドン・ミゲル秘伝のスパイスが食欲をそそります!お値段1個400円。小腹が空いてる時にちょうどいいサイズです。こちらは、「エンパナーダ・デ・ケーソ」!中にはトロッとしたチーズが入っていて、ほんのり甘め。冷凍での通信販売もしていますが、実はまた近々、都内での販売予定あり!マルイ吉祥寺店で、3月15日〜31日まで移動販売車が出動します!詳しくはお店のホームページをチェックしてください。