滋賀ガイド!滋賀県の観光ガイドやエリアガイド、グルメガイドなら滋賀ガイド。志我の里ゲストハウスで、池田卓矢さんと文子さん夫妻による玄米を使った「餅つき大会」が行われ、子どもから大人まで約30人が参加した。第6回目となったこのイベントでは、無農薬で作られた玄米の餅米を使用。参加者たちの威勢のいい声が餅つきを一層盛り上げた。玄米の餅米は3日3晩水に浸して4時間蒸らすと下準備が完了。杵と臼を使った餅つきは素早くつきあげるスピード力が必要だ。つき手は自分に合った重さの杵を選び、まっすぐ臼に振り下ろす。返し手は「すごい粘り」と感動しながら絶妙のタイミングで餅の状態を調整した。つきあがった餅は文子さんに教わりながら丸め、練りゴマやきな粉、あんこなど好きなトッピングをして全員で食べた。ガイドスタッフもいただいたが、滑らかな食感で白餅よりもコクがあって深い味わい。お代わりする姿もたくさん見られた。中学生が楽器に合わせて沖縄の「エイサー」を踊ると、会場内の熱気は最高潮。終わると大きな拍手が送られた。長浜市から子ども2人と来た女性は「今年は杵と臼でお餅をつこうと予定を立てているので、勉強のためにやってきました。伝統行事は子どもたちにも伝えていきたいですね。」と笑顔で話していた。>クリックアルバムトップへ本ページの情報は取材時のものであり、変更されていることがあります。滋賀県のプランニングとデザイン、ホームページ制作をサポート『滋賀ガイド!』へのご意見・広告のお問合せは株式会社ヤマプラへ滋賀ガイド!広告およびご意見ご利用規約プライバシーポリシー(個人情報の取扱いについて)『滋賀ガイド!』の著作権その他の知的財産権はすべて株式会社ヤマプラに帰属します。掲載されている記事および画像を無断で引用することを固く禁じます。