場所取るなんてもんじゃーないさ。毎日使うし、私なんか御飯入れたまま翌朝まで食卓だし。その延長で干す時も出しっ放し。いう時に見たくれが物を言う・・・これはただの自己満足だけど。御飯が「美味しく炊ける」、じゃなくて「美味しく保管できる」から、場所は大した問題じゃなくなるよん(!⌒_⌒!)しつこい様だけど“あの”旦那さんが『違うなー』って言っうんだから。玄米もベショとしなかった。鍋炊き&その時炊きのお姉ちゃんに分からないから困るけどーそう、お櫃、腐りにくいんですよね。この夏、横着して何度も炊いたご飯を駄目にしました。適度な水分調整をおひつはやってくれます。水分を調整し、ある程度の断熱性を持ち、ご飯を守ってくれます。プラスチック製品は確かに丈夫だし、便利に使えますが、中の物を湿気から守ることはできますが、中の湿気を調整することは出来ません。結局、ご飯は生きものだから自然素材のおひつが一番相性がいいのでしょうね。保温ジャーがなかった時代の昔の人だって1日に1度しかご飯は炊かなかったと思います。その頃に生まれたおひつ。セラミック製も最近はあるけれどやはり木の方が利に叶っているんじゃないかな。炊飯器の保温機能がどんなに進化しても自然の力には敵わないのかもしれない。万が一、壊れたり、買い替えで廃棄する時も自然に優しいおひつ。高くてもいい買い物ですよねぇ。美味しいご飯は毎日の活力ですしね。妹の家に行ってご飯を食べる機会がありました。お櫃は観ればものすごくコンパクト。杉材+胴環のお櫃よりも二回りも小さい。ものすごく仕上げがキレイです。この美しい芸術作品が4万円なら安い買物かもしれない。職人の技を駆使した芸術作品が食卓の上にあるなんてすごく贅沢。オカズなんて梅干しだけでも豪華に観えるかも。肝心のご飯が、またエラク旨い。これが前と同じ炊飯器か。すると我が家にもお試しで買った安物のお櫃がいました。使い比べてみて確かに違いが出ます。私が買ったのは漆塗りのお櫃だから今一つ水分の調整は悪いです。いいなぁ、、栗久おひつ。そのうち贅沢できる時が来るかも知れない。お櫃は邪魔じゃないかと思っていましたが、ご飯の保管を考えれば邪魔にはなりません。逆に鍋を食卓に持ち込むこともなく、使い終わった鍋がすぐ洗えるので買ってよかったご飯グッズでした。栗久は有名な職人さんなんですね。栗久のサイトは無口な職人さんらしく、とてもアッサリとしていて読んでもあの値段はとても払えないよぉ〜〜、、って思っちゃうんですが、この栗久さんの作品に惚れ込んだ元丸屋さんのサイトには、使い方や手入れの方法など、「これ安いんだ、欲しいなぁ」と感じさせるほど色々と詳しく書いてあり(流行などではなく、その商品に惚れ込んだ人のお店はやはりいいです)、職人さんの心意気までよく伝わってきます。ブログも見やすく面白いです。曲げわっぱの説明や紹介はあちこちに散らばっています。読み物としても面白いし、捜して読んでみて下さいね。欲しくなっちゃうのが困りますけどね。このサイトを見て栗久を思い切って買っちゃいました!なんてメールを貰うと嬉しいような悔しいような。(^^;)その後、安物お櫃をいくつか買いました。一個目は、漆塗りの2000円程度の曲げわっぱ(たぶん中国製か?)だったけど、すごく薄い板で何の木かわからないけど漆の匂いがキツく、水分も吸わずって感じでしたが、意外と邪魔にならないなぁ。鍋もすぐ洗えていいかも。と重宝していましたが、半年で底が抜けちゃってよく観たら接着剤で止めていた。それは別の用途にして、2個目は、ホームセンターで安い木製のを買ったらご飯が臭くて臭くて、、妹が持っている栗久。あのご飯を食べちゃうと、、、、よし!一人暮らしじゃ勿体ないから、結婚したら買おう!っていつだよとか突っ込みはなしで。AUTUMN」の3,4ページに栗久さんの記事を見つけました。→kurikyu.pdf(5.8MB,PDF)大きいのでダウンロードして閲覧ください。