[ザ・留学]ライターになるこのサイトはJavaScriptを使用しています。JavaScriptを有効にしないとページが正しく動作しません。このサイトはcookieを使用しています。cookieを有効にしないとページが正しく動作しません。現在ご利用のブラウザはサポートしておりません。そのため一部の動作に不具合やレイアウト崩れが発生してしまいます。2018-09-2710409Viewスポンサーリンクシェアツイートはてぶポケット海外では動物性たんぱく質を一切摂らない「Vegan(ビーガン)」の方が多く、近年では健康志向な海外セレブだけでなく、パフォーマンス向上のためにビーガンになったスポーツ選手も数多くいます。そんなビーガンたちに憧れ、簡単な気持ちでビーガン生活に挑戦すると健康を害する可能性が非常に高いので注意が必要です。そこで、ここでは本場アメリカのビーガン事情や、ビーガン生活に挑戦する上で注意すべきこと、陥りやすい失敗例と対処法などご紹介していきます。9月月20日午前5時03分PDT海外では当たり前の食生活?ベジタリアン(菜食主義)の種類9選でもご紹介していますが、一口に「ベジタリアン(菜食主義)」と言ってもさまざまな種類があります。その他の動物性油脂(バターなど)も一切口にしない「完全菜食者」のことを「Vegan(ビーガン)」と呼びます。ビーガンが口にしない意外なものとは?ビーガンは食生活からすべての動物性たんぱく質を摂取しないので、例えば以下のような物も口にしません。ゼラチン動物もしくは魚の骨由来のコラーゲンが使われているため。マシュマロマシュマロにはゼラチンが使われているためビーガンが口にすることはできません。ハチミツ蜂の働きによって得られたものを人間が奪ってはいけないという考え方のため。これに関しては、蜂自体を傷つけるわけではないためビーガンでも蜂蜜を食べる人も中にはいるようです。カップラーメン動物の骨由来のスープの物もビーガンは食べません。健康的で活力に溢れる人たちはたくさんいます。Cyrus)は2014年からビーガンの食生活を実践していると自ら公言しています。そんな彼女たちがビーガンになった理由は動物愛護がきっかけだそうです。ビーガンでも健康的な赤ちゃんを産んでいる人たちはたくさんいます。赤ちゃんの発育にかかわるといけないので、いくら母親がベジタリアンやビーガンでも自分の赤ちゃんには乳製品を与えるという人がほとんどです。母乳が出ない母親は絶対的に加工乳が必要です。チーズなどあらゆる食材を与えるという母親が増えています。宗教的ベジタリアンとは違い、子供にも本人の選択の自由を与えるというのもアメリカ式だと言えるでしょう。何でも食べる一般的な日本人の食生活を送っているのを前提として、これからビーガン生活に挑戦してみよう!という方に向けて、実践する上での注意点を挙げて行きます。動物性たんぱく質を一切摂らないだけでは、かなりの確率で体調を崩します。以下のような失敗例があります。起こすので、ある程度の栄養学の知識は必須です。多くのビーガン実践者が共通して言うには、ビーガン生活を実践する上でたんぱく質、カルシウム、鉄分、亜鉛、ビタミンB12(微生物・バクテリアの一種で海苔や土の付いた野菜などにも若干含まれる)の摂取量に気を付けなければいけないということです。これらの栄養素は、本来肉や魚、卵、乳製品に多く含まれ、特にビタミンB12は野菜からの摂取も難しいため注意が必要です。逆に、ビーガンは多くの野菜、果物、穀物を多く摂るため、これらに含まれるビタミンC、カロテン、カリウム、炭水化物が不足することはあまりないようです。彼らの多くは、これらの情報を自身の失敗談から話しています。続いて、ビーガンが陥りやすい失敗例と対処法を、より詳しく挙げて行きます。低たんぱくいきなり極端な菜食主義に移行すると、たんぱく質摂取量の急激な低下につながる可能性があります。身体のたんぱく質レベルが低くなると、まず最初に身体に起こる変化としては、より重要な身体機能の維持のためにエネルギーを節約するため、育毛が止まり、脱毛の原因になります。たんぱく質が多い食べ物は、豆類(大豆・ひよこ豆・レンズ豆など)、穀類(パスタ・キヌア・ハト麦・オートミールなど)、ナッツ類(アーモンド・落花生・カシューナッツなど)、キノコ類(干しシイタケ・マッシュルームなど)、その他、野菜ではほうれん草やブロッコリーなどにもたんぱく質が豊富に含まれています。急激な食生活の変化は、体が慣れるのに追い付かず、栄養不足につながる可能性があります。典型的鉄不足の症状が起こったら、一度ビーガン生活をお休みするかサプリや葉酸などの摂取を検討しましょう。無精白の穀物と肉類で一般的に見られる鉄は、ビーガンに不足しがちな栄養素となります。鉄分だけでなく他のビタミン欠乏症になると、脱毛につながる可能性が大きくなります。これは栄養素が不足すると身体機能の維持のため(エネルギー節約のため)に髪の成長をストップさせてしまうことが原因です。バジル、タイム、カレー粉、抹茶などにも鉄分が豊富に含まれるので、調理時に積極的に取り入れましょう。栄養不足を避けるために身体の変化を注意深く観察することが非常に重要です。急速な体重減少ビーガンになった人は急速な体重減少が良く起こります。これは、過度な肉食や加工食品の摂取など肥満の原因のほとんどを食生活から切り落としたために起こります。この急速な体重減少は、体に非常に大きなストレスを与える可能性があり、このストレスは体のシステムに影響しホルモンバランスなどを混乱させる可能性があります。体重が多めの人は急激に体重が落ちていきますが、急激な体重減少は体に悪いとされています。10年かけて培った脂肪は、10年かけてゆっくり落とす方が体にも負担がかからず、リバウンドもしにくいのです。ビーガンの食事で痩せたい方は、オートミールなど栄養バランスの優れたものを取り入れ、運動も過度になりすぎないよう、焦らずゆっくりを心掛けて下さい。甲状腺の問題ビーガンの食生活では、たんぱく質の摂取を大豆に頼るため大豆摂取量が増えますが、もし甲状腺に問題がある方の場合、大豆はこの問題を悪化させる可能性があります。大豆にはヨウ素の吸収を阻害するゴイドロゲン(Goitrogen)が含まれるからです。ヨウ素は甲状腺ホルモンの主原料となっており、吸収を阻害されることで甲状腺の機能が低下し、甲状腺腫を引き起こす危険性があります。その他にも、ヨウ素の吸収を阻害する食材にはキャベツ、トウモロコシ、タケノコ、サツマイモ、桃、落花生などがあります。甲状腺の問題をお持ちの方はビーガンの食事への移行の前に、まず医師に相談してください。ない方も、普段の食事に大豆製品、キャベツなどアブラナ科の野菜ばかりではなく、ヨウ素を含むわかめ、昆布、ひじきなども適度に取り入れ、ヨウ素不足にならないようにバランスの取れた食生活を心掛けて下さい。男性は大豆を取りすぎると、ホルモンの影響を受けやすいので注意してください。アメリカでは大豆を取りすぎると、男は女性化するという都市伝説がありますが、実際に毎日豆乳を摂取した男性の胸が膨らんできたという研究結果もあるそうです。9月月20日午前5時40分PDTでは、ビーガン生活をする上で、どのような点に注意すべきなのでしょうか。栄養価が高い食品を食べるビーガン生活で栄養不足を予防する方法のひとつとして、まずはビーガンに不足しがちな栄養素が高い食品を食べることです。ビタミンA・Cが豊富なニンジン、ビタミンEが豊富なクルミなどをおやつに食べるのもいいアイデアです。)を排出してくれます。栄養価の高い食品を食べることで、体に必要なものを与え、髪の成長を止めることから体を守ります。栄養基準を把握し栄養管理を心がけるグリコ栄養成分ナビゲーターでは、厚生労働省の日本人の栄養基準をわかりやすくまとめてくれていますのでチェックしてみましょう。体重や運動量によって、たんぱく質の必要量も違って来ますが、目安として知っておくことをおすすめします。アメリカの栄養基準と日本の栄養基準は全然違いますが、長年培ってきた遺伝子や日本人の体質、食文化にも由るものなので、日本の栄養基準を目安にする方がおすすめです。アメリカのサプリメントは安価で高濃度の栄養が含まれていることがありますが、多すぎるビタミン剤やミネラルは肝臓や腎臓に負担をかけて逆に体に悪いこともあります。栄養基準をチェックし、多すぎる場合はピルカッターなどで割って飲みましょう。サプリメントを摂るサプリメントは自然のものではないからと抵抗がある方もいるかもしれませんが、賢く選べば植物由来で無添加のビーガン向けなサプリメントはたくさんあります。アメリカの大手通販サイトiHerbではビーガン、ベジタリアンに特化したサプリメントが手軽に安く買えますが、こだわりがそこまで強くないという方は、一般的なサプリメントを利用するのもありですが、日本のサプリメントにはビーガンフレンドリーマークやビーガンに関する記載がないので、厳密にはビーガン食かどうかはわかりません。7月月11日午後1時07分PDTこちらのVeglife社のサプリは全て植物由来と言われています。この写真はビタミンDのサプリですが、ビタミンDの摂取には美肌やカルシウム吸収を高める効果が期待されます。6月月29日午後8時37分PDTアメリカではビーガンマルチビタミンだけ取っているという方が多いです。シンプルで、色々飲まなくてもいいので、ずぼらな人にはマルチビタミン・ビーガンサプリなど色んな栄養素をバランスよく入れてあるサプリがおすすめです。過剰摂取にならないように必ずラベルをよく読んでから購入してください。マルチビタミン商品ページURL:https://jp.iherb.com/pr/Deva-Vegan-Multivitamin-Mineral-Supplement-Iron-Free-90-Coated-Tablets/18166まとめ以上、ビーガン生活を始める上での注意点をご紹介しました。次回は実際に2週間ビーガン生活に挑戦した筆者のレポートをご紹介していきます。その他にも、ビーガン生活では欠かせない豆腐の種類に関する記事や、ミルクの代替商品であるデイリーフリー(牛乳不使用)に関する記事も合わせてチェックしてみてください。英語を使う&英語力を活かす仕事に就く方法【お勧め転職エージェントも紹介】FacebookでシェアTwitterでシェア短期留学でTOEIC300点アップ!留学エージェントの勤務経験者が「短期留学でもTOEIC300点UP!語学学校の効果を高める秘訣」についてeBookで全て公開しました。日本でやれる英語の勉強方法これらの情報を期間限定で無料でプレンゼントしています。日本からドイツへ荷物を送る必要がある方は必見!ここでは、日本郵政の国際郵便サービスである「EMS(国際スピード郵便)」で荷物を送る際、利用の流れや必要なもの、更に、ちょっとしたミスで税関で荷物が取り置きになってしまった実際に起こったトラブルの事例を元に、発送する際に注意すべきポイントなどをご紹介します。view駐在員は特に注意!アメリカ国内でアパートを探す方法と契約書のチェックポイント最近、長年住み慣れたアパートを離れ、別の街に引っ越しをいたしました。理由は上の階に引っ越してきた若い女の子。ここでは私が引っ越しをした理由と合わせて、アメリカ国内で引っ越しをする際に知っておきたい基本的な条件や、物件を探すのに役立つウェブサイト、契約書に関する注意点などをお伝えします。車社会のアメリカ、大事な自動車保険の種類や内容が英語で分かりづらかったりしませんか?ここでは一般的な自動車保険の種類、加入の際の注意点などをまとめてご紹介したいと思います。view一泊$35の短期滞在から長期滞在まで!ニューヨークでの部屋探し方法ニューヨークの家賃はピンからキリまであります。1ケ月$50,000のセレブアパートから$500まで様々です。探し方の注意点と、私がよく利用する、予算内で安全な場所が見つかるサイトをお教えしますね。日本人が常識だと認識していた事が、海外では全く異なる認識になることが結構あります。海外で生活したい方は、この認識の違いについて知っておく必要があります。今回は、7つの例から「えっ、そうだったの?」と思わず言ってしまう日本の常識と海外の認識の違いについてご紹介します。viewこの記事に関するキーワードまとめ注意点veganビーガン実践この記事を書いた人japanesegirlaimon大学卒業後、イギリス・ケンブリッジへ二年間、語学留学をしました。帰国後は外資系の会社でワインコンサルタントをしていました。その時、出張先でアメリカ人の今の旦那と出会い、26歳でカリフォルニア、サン・ホセで結婚し、移住しました。特集一覧アクセスランキング昨日人気のあった記事ランキング「おはよう」から「さようなら」まで。RYUGAKU[ザ・留学]は、海外留学、ワーキングホリデー、海外在住者のための海外生活、学校などの情報が集まる情報メディアです。RYUGAKUから!実際にかかった留学費用、準備すると便利な持ち物、成功するために工夫したハウツー情報、ワーホリの仕事の探し方、学生寮・ホームステイの注意点やルームシェアの探し方、現地に滞在する日本人からお勧めまとめなど、短期留学でも長期留学でも役立つ情報が毎日たくさん公開されています!アメリカ、カナダ、イギリス、オーストラリア、ニュージーランド、フィリピン、韓国、中国、フランス、ドイツなど各国・各都市から絞り込むと、希望の留学先の記事が見つかります。「どこに留学したらいいか分からない」「おすすめの学校が知りたい」「経験者による体験談が知りたい」「留学生活での節約方法を知りたい」。RYUGAKUなら全て解決できます。RYUGAKUに掲載する記事は全て登録ライター及び編集部が執筆したオリジナルコンテンツです。編集部が全ての記事に対して著作権の侵害がないかをチェックし、編集を行った上で公開しています。[ザ・留学]ではありません。[ザ・留学]を不正にコピーしています。サイトの安全性及びこのサイトの内容に、当社は責任を負いかねます。[ザ・留学]の公式サイトから情報を閲覧していただくことをお勧め致します。[ザ・留学]のページへ移動する×3都市1週間ずつで「3週間の留学」が当たる♪なんと航空券もプレゼント!この記事をみる英語力たりてる?「海外大学診断」で英語力をスマホで無料チェック〈たった10分〉この記事をみる英語力ゼロ&職歴なしで海外転職!海外で働く方法を全部書くこの記事をみる【今すぐ日本を脱出したい人へ】海外で働く方法と、必要な英語力は?この記事をみる海外転職できない人から、できる人になる。