つゆはさっぱりしてます。長岡グランドホテルに泊まりました。朝食会場は地下1階のロワールです。和・洋のビュッフェスタイル。長岡産コシヒカリの御飯が抜群の旨さ。オカズなしでも3杯はイケル。朝からがっつりいっちゃいました。魚栄:長岡の釜飯ランチタイムは釜飯が食べれません。ディナータイムに行ってみました。炊きあがりまで約30分かかります。蛸酢と鰈煮付を肴に酒を呑んで待つことにしました。ホロ酔いになったころ、釜飯炊きあがりました。オコゲもいい感じになってます。勘定を済まし、店の外に出た。