今回頂いたのは、なんとドーナツで挟んだハンバーガー「ルーサーバーガー」。胸やけしそうな見た目と(きっと)恐ろしいカロリーですが、これが実に美味しかった!スポンサーリンクバンズの代わりにドーナツで挟んだ「ルーサーバーガー」。自家製のドーナツは、パティに合わせた大きめのサイズを上下2分割にカット。ドーナツ生地は外はサクっと、中はもっちり。グレーズがたっぷり絡んでますが、ドーナツ生地自体は甘くないので、見た目に反して優しい甘さ。ジューシーなビーフ100%パティ、カリカリ食感のベーコン、どちらも肉々しくて旨みが濃厚。全体に絡むソースにはオレンジピールが隠れていて、これが実に爽やか。脂質と脂質の組み合わせ、カロリーだけを考えれば不健康の極みですが、ルーサーバーガーの甘しょっぱい味わいはクセになる美味しさです。スポンサーリンク「ルーサーバーガー」の生みの親は、アメリカを代表するR&Bシンガー「ルーサー・ヴァンドロス」と言われています。1979年、インディアナポリスで行われた彼のコンサートの楽屋での出来事。ケータリングでオーダーしたハンバーガーがスタッフのミスでバンズだけ足りなくなってしまったが、ルーサーはスタッフを責めることなく、朝食の余ったドーナツをパティに挟んで食べたのだそう。「何を食べてるんだい?」と聞いたツアーメンバー、ルーサーの答えは「ルーサーバーガーさ!」。ルーサーの優しさから生まれた「ルーサーバーガー」の美味しさは評判となり、全米へと広まっていったのだそう。昨今のヘルシー志向のハンバーガーとは逆行する「ルーサーバーガー」は、ハンバーガー本来のジャンキーさの極みである事に間違いないありません。