ご希望の方はHPよりお問合せください。Colonne農園よりオリーブオイルを空輸にて直輸入しております。今年、2017年秋も収穫がいよいよ始まるところです。今年は大変暑い夏でしたが、当農園のオリーブ畑の地形にオリーブは守られ、すくすくと育っております。美しいオリーブを育て上げた今、オリーブが持つポリフェノールを出来る限り壊さずにオイルに残し、最高の出来に仕上げてゆくー。これからが作り手の腕の見せ所、オイルづくりが始まります。2017年秋に収穫されたオイルは2018年オイルという表記になります。したボディーを持つオイル。辛みや苦みもしっかりとしており、ルッコラを食べているような清涼感が広がる。生牡蠣にレモンやネギを使わずにアルモニアをさっと掛けて。豆類と相性が良いので、豆を使ったパスタにも。肉との相性は格別!牛肉や豚肉、ラム、イノシシなど多様な肉とご一緒に。煮込みに使用すると後味がさっぱりとしながらもコクが出ます。マグロやカツオに使っていただくと魚の臭みが抑えられて美味。サラダにはぜひハーブやナッツと一緒に。毎年世界中のオリーブオイルコンテストで受賞する農園が作り出すオイルです。日本では2016年度より3度コンテストに参加、すべてのコンテストで金賞・銀賞を受賞。250ml(遮光瓶)、500ml(遮光瓶)、3000ml(遮光ボックス)の3種類をご用意。贈答用としても喜んでいただいております。化粧箱に入れた状態でお送りが可能です。【ご購入最小単位】どのサイズも1本からご購入が可能です。お名前・HP等をお書き添えの上、まずはご一報くださいませ。生徒さん価格でご購入が可能です。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。