北海道の、小さな森の中の、小さな手づくりの家。小さな工房で北海道小麦100%を使用して、お菓子を作っています。自称「半農半パテシェ」が手をかけた畑でとれる、とびきりおいしいものを素材にして、優しいおいしさの「北海道カントリースイーツ」を焼いています。北海道カントリーケーキナチュラルケーキナチュラル手焼き菓子セット&ギフト世界でひとつのスペシャルケーキパン季節のびんづめ素材・手作り加工品2020.02.05如月2020の予定と『パン』のページあっというまに1月が過ぎ、2月に入って、立春も過ぎました。雪の少なかった北海道大滝にも1月の最終週に雪が降り、そのあと、2回・3回と降って、久しぶりの連日除雪をしています。朝布団から出たらストーブに薪をくべ、窓の外を...2020.01.30この冬...1月ももうあと数日です。ほんとに毎日が飛ぶように過ぎていく感じです。この冬は、豪雪地域の大滝でも雪が少なくなっています。いつもなら、出かける前に最低でも30分、普通は1時間ほどは雪かきをしなくてはなりません。先日ケーキ教室をしました。工房でのプライベートレッスンです。何台もスポンジを焼いたり、10種類以上の口金で試したり。来てくれたのは、Mさん。49-1Tel.&Fax.0136-33-6415HOMEABOUTITEMORDERCONTACTBLOGWWOOFのホストをしております。