食べたラーメンの記録です。更新は不定期になりますが、なるべく早く更新できたらと思っています。styles中部迷店コラボ<体の芯から暖まる真冬のホカホカメニュー!>静岡中部地区8店舗によるコラボ企画。2軒目は味わい亭です。この日はお昼に伺おうとしたのですが、ちょっと用事で行けなくなったので、夕方一番で行くことにしました。16時過ぎに静岡を出発。お店には予定通り17時前に到着しました。早かったので開店まで車の中で待ちます。空いている席に座ります。お店の方に聞いてみると・・・ありますよ!ということなので、コラボ麺の「花の味噌らーめん」にしてみます。後はラーメンが来るまで待ちます。最初は自分1人だったお客さんも、5分もしないうちにほぼ満席に近い状態になっていました。コラボ麺を注文している方は、居なかったような・・・さぁ待っているとラーメンが出来たようです。豚骨スープに味噌の優しい味わいを感じます。酒粕の風味はほんのりといった感じです。味噌じたい優しい感じのタイプですが、酒粕が入ることで更に円やかになっていて、クセはそんなにありません。した食感にのど越しも良いですね。スープとの相性も良いと思います。トッピングは、チャーシュー・辛ネギ・もやし。チャーシューは柔らかくて美味しいですね。ネギもシャキシャキして食感が良いです。