北海道・函館のおすすめグルメ10選。奄美群島おとなになったからこそ、いま再びの。おすすめグルメ10選。おすすめグルメ10選。はんつ遠藤さんが2泊3日グルメの旅へ北海道・函館のおすすめグルメ10選。ontrip-jal北海道函館グルメ海鮮ラーメンご当地グルメの旅FacebookTwitterLINEこんにちは、はんつ遠藤です。僕はフードジャーナリストとして各地の様々なグルメを追求しています。そんな僕が、JALに乗って全国各地様々な場所へと伺います。2泊3日で伺いました。今や北海道新幹線も繋がり、陸路でも本州から行けるようになりましたが、飛行機で上空からの眺めを堪能しながらの函館入りは、やはり格別です。グルメ的にも海産物や肉料理、麺類などと多種多様ですし、歴史的建造物や風景も素晴らしいです。何度伺っても新しい発見がある、函館。はんつ遠藤テレビの番組レポートや雑誌記事の執筆、飲食店プロデュースなどを行うフードジャーナリスト。日本をはじめ世界20数カ国の料理を研究し、取材軒数は6,500軒を超える。前ページ123次ページ「カリフォルニアベイビー」で名物シスコライスを函館駅の南西に赤レンガ倉庫があります。函館山との間あたりで、海も近く、情緒あふれる地。その付近、末広町に1軒のレストランが。それが『カリフォルニアベイビー』です。1戸建ての建物自体、お洒落な雰囲気がただよいます。伺えば、なんと1911年(大正6年)の建築物。函館、歴史も古い!店舗は1976年(昭和51年)の創業です。店名は海や坂、路面電車といった雰囲気が函館に似ているサンフランシスコのあるカリフォルニア州から名付けたとか。名物が「シスコライス」。オーナーがヨットをなさっていて、海外で食べたチリビーンズが美味しくて、それをアレンジしてまかないで食べていたのが元になっているそう。炊いたご飯にバターを合わせてフライパン調理をし、自家製ミートソースをかけています。フランクフルトも特注だそうで、ポークのマイルドな味わいがぴったり。ボリュームもたっぷりで、食べ応えもあります。レストランなので他にもシーフードサラダとかベーコンエッグライスとかスパゲッティとかサンドイッチとかさまざまなメニューが。コーヒーなどのドリンクやアルコール類もあるので、いろいろな使い勝手ができるのも魅力です。海外的な雰囲気もただよう外観。100年以上経っている建築物と聞いてびっくりアメリカンなオーラもただよう店内。米軍払い下げの椅子なども用いているそうシスコライス880円。東京庵」は、創業が昭和11年5月という文字通りの“老舗”そば店。現在は3代めの佐藤康文さんが切り盛りなさっています。「もともとは祖母が、東京からそば職人を呼び寄せてスタートしたそうです」と佐藤さん。店内もテーブル席が並び、正統派のそば店といった風情を感じます。二八の手打ちと、機械打ちがあり、機械打ちは北海道の石臼挽きなど4種類をブレンドしているそう。ボリュームがあるので“もり”のほかに、最近、“小もり”もメニューに登場しました。冷たいタイプから温かいタイプまで、定番の良さがありますが、一興なのが「黒豚せいろ」です。こちらは「函館そばや友の会」加盟店舗で提供なさっている料理ですが、店舗によって見せ方は違うそう。こちらでは、つけそばタイプで提供です。カビ付きのカツオやあらほんカツオ、宗田ガツオも2種類で採ったつけ汁は、醤油の良さと黒豚の脂の甘み、そして刻み玉ねぎでやや甘めな仕上がりですが、黒胡椒で味を締めています。他にも丼モノやラーメンなどもラインナップされています。(手打ちは200円増し)今回は手打ちバージョンをオーダー。そば本来の風味と甘みを感じるつけ汁は豚肉のジューシーさと玉ねぎの爽快さ、黒胡椒のピリ辛テイストが後をひく創業当時の写真。12月の18時となると辺り一面はすでに真っ暗です。そこにポツンと提灯が輝いています。隠れ家的立地ですが、地元では有名店。予約をして伺いたいです。いうのも店内は、こじんまりとしたカウンターと小上がりが主体。奥にお座敷があるものの、開店と同時に続々と常連さんなどが訪れるので、すぐに満席になるほど。「母の代から続けているんです」と、平野裕子さん。途中で仕事帰りの息子さんがサポートに来ることも。焼き台を拝見すれば、昔から続く台で炭を用いて丁寧に焼いていくスタイル。香ばしき煙が店内に広がっていきます。函館のやきとり店には「豚精」(いわゆる豚肉の串)があることが多く、こちらにも。これがジューシー!「鳥精」も美味しい!「メインの肉は鮮度の良い“生”を仕入れているので」と平野さんが笑います。「みそ串ホルモン」という変わり種もあり、濃いめのみそ風味と新鮮さが伝わるホルモンに驚きます。他にも「つくね」「レバー」「牛サガリ」なども安定の美味しさ。昭和の佇まいが色濃く残るやきとり店。常連さんが多いのも頷けます。昭和の雰囲気という表現がぴったり。暗い夜道にポツンと提灯が点る炭火でじっくりと焼き上げるスタイル。前ページ123次ページ掲載の内容は記事公開時点のもので、変更される場合があります。Articles沖縄・那覇市でご当地グルメを堪能。ontrip-jal種子島でおすすめの美味しいお店9選。ontrip-jal福井のグルメを満喫。ontrip-jal北海道・道東でご当地グルメを堪能。毎月2回、あなたの運勢を占います。ontrip-jalお役立ち鏡リュウジの旅占いパワースポット浅草は雨でも楽しい。濡れずに1日を満喫する観光プラン東京の人気観光地のひとつ、浅草。着物で観光スポットを巡ったり、食べ歩きで浅草名物を堪能したりと、街歩きを楽しみに訪れる方も多いでしょう。旅行当日に雨が降ってしまったら、がっかりしてしまうかもしれません。大丈夫、浅草には悪天候でも楽しめる場所がたくさんあるのです。今回は、天気に関わらず充実した1日を過ごせるおすすめ観光スポットを、アクティビティやグルメなどジャンル別に紹介します。恋に効くスポットin函館Best10ロマンチックな街、函館。それは恋に効くスポットが多いということです。北海道出身のJAL客室乗務員が恋人にお勧めしたいスポット順に勝手にランキング形式にしてご紹介!付き合いたてのカップルも、大人のカップルももちろんご夫婦でも。