ギフトセットワイン名やヴィンテージ、生産者でも検索できます。ビオロジコの認定を取得しています。樹齢20年の樹と若木のブドウを10月末~11月頃に収穫し、一番状態の良いものをセレクトしています。ステンレスタンクにて発酵後、75%は3,000lの大樽、25%は500lの中樽を使用して24ヶ月間熟成。黒コショウやシナモンといった黒系スパイスや、ブラックベリー、スグリのような小さい黒系果実の香り。口当たりは優しくタンニンもきめ細かい印象です。エレガントな酸味が伸び、バルサミコ酢やビターチョコのような余韻、熟成による深みを感じることができます。年産僅か5,000本。※熟成による澱が沈殿している場合があります。(飲んでも体に害はございませんが、ざらつきや苦味があるため澱がグラスに入らないように注ぐことをお勧めします。標高450~500mの南西向きのAlbatretiという畑。標高400mの石灰質を含む粘土質土壌で栽培。円5~8日間スキンコンタクト、天然酵母による自然発酵。14時〜17時の間サーバーメンテナンスのため、サイト閲覧及びログインができなくなります。お客様にはご不便とご迷惑をおかけいたしますが、ご理解とご協力の程よろしくお願いいたします。【年末年始休業:12月28日(土)〜1月5日(日)】1月8日以降順次お届けいたします。【年内発送について】12/25(水)までのご注文は、年内発送いたします。お急ぎの方は備考欄に、お届け日時指定などを明記ください。〈先着24本〉輸入に3年要した究極の白ワイン再入荷!日本に極々少量しか入荷しない数量限定ワイン、今年も少量入荷しました。カステル・ユヴァル』※こちらの商品は8月下旬以降の発送となります。提携倉庫の夏期休業に伴い一部商品の発送が8/16(金)以降になる場合がございます。【新ワイナリーのご案内】新しいワイナリーの取り扱いを開始いたしました。GW期間中、お届け日時指定は5/9(木)以降より承ります。4/27(土)~5/6(月)のGW期間中、ご注文は随時受け付けておりますが、発送、お問い合わせにつきましては休業させていただきます。休業期間中のご注文分は、5/8(水)以降順次発送させていただきます。残り7セットで締切ご検討中の方はお申込みをお急ぎください。好きな人と、好きな時に、自宅で学べるワイン講座。ソムリエ林基就が企画・監修。好評につき累計会員2000名さま突破いたしました。イタリアワイン「飲み比べセット」をお楽しみいただけます。【ポイント10倍キャンペーン】ドドンと全アイテム対象!7/9(月)まで。本日より~9月30日までクール便対応のため、送料972円(全国一律)での配送となります。合計20,000円(税込)以上のお買い物で、送料無料となります。第6期は募集終了しました。たくさんのお申込み誠にありがとうございます。次回応募は2018年4月スタートの「第7期募集」となります。公式LINE@でともだち登録すると『ウェルカムドリンク』1杯プレゼント。Hayashi特設ワインBARで、『ウェルカムドリンク』1杯プレゼントさせていただきます。今なら無料テキスト進呈中!イタリアワイン通信講座募集"好きな人と、好きな時に、自宅でワインを学んでみませんか?"おかげさまで累計1,200名。プロのソムリエや料理人の方の受講も多数(全体の約10%)今なら、無料テキスト進呈中です。社長ハヤシがオススメする2017夏ワインはこちら。GW期間中の出荷について5/3(水)~5/7(日)は出荷休業いたします。同期間のご注文は、5/8(月)より順次発送とさせて頂きます。赤坂にて一夜限りのワインパーティーが決定!ミラノよりソムリエ林も来日します!30種類の厳選ワインをお試しいただける特別なテイスティング企画。イタリアワインLoverはお見逃しなく。イタリアワイン地図の決定版!デ・ロング社製ワインマップを発売開始。第5期【無料テキストお申し込み】はこちら。12/29〜1/3は休業させていただきます。年始は1/4(水)より順次発送いたします。土着品種を楽しめる!イタリアワイン通信講座を発売開始。ダブル優勝のチャンピオン・オイルを日本初入荷いたします。新しいギフトセット6アイテムを発売開始。ワイン雑誌「WINE-WHAT?」でイタリアワイン通信講座が特集されました。編集長ヤマダ氏もオススメ!として、イタリアワイン通信講座を紹介して頂きました。イタリアワイン通信講座【無料テキスト】のお申込みはこちらこの秋10月に開講するイタリアワイン通信講座【第4期】。イタリアワイン通信講座は5/24(火)受付締切となります。現在お申込頂いた場合5/26発送となり、第1回(4月分)と第2回(5月分)をあわせてお届け致します。早期終了の場合もございますので是非お早めにお申込みください。ポイント制度を開始しました。詳細はこちらをご覧ください。ご購入額(税抜)の1%をポイント還元し、次回ご購入時に、1ポイント=1円として割引にご使用頂けます。