渋谷でにんじん収穫祭こんなににんじん獲れました!伊藤園はNPO法人アーバン・ファーマーズ・クラブが東急プラザ表参道原宿(東京・渋谷区)の屋上テラス「おもはらの森」で、〝小さな畑〟として今春から展開する「やさいの森」プロジェクトに参画し、食育活動の一環として取り組みを進めている。11月19日には地元渋谷区の保育園児が7月から栽培する同社専用にんじん「朱衣(しゅい)」の収穫祭を開催した。野菜のおいしさ、育てる楽しさを伝えることを目的に、園児たちはこれまで苗植えや間引き作業を体験。収穫当日は土の中から大きく育った朱衣を引き抜き「すごい!」「嬉しい!」と歓喜の声をあげた。安藤裕康副本部長は「お茶の食育活動は長年やっているが野菜は今年から。朱衣も立派に育ち、子どもたちも楽しそうだった」と手応えを口にする。同社も渋谷区に本社を構えることから、「今後は渋谷区とともに子どもの野菜嫌い減少に向けた取り組みも検討したい」と展望を語った。朱衣は一般のにんじんと比べて糖度やβ―カロテンが高く、味わいと健康性を兼ね備えており、野菜飲料に使用されている。