2011年より台湾在住。東京の出版社(雑誌/Web)編集出身。台湾で6年間のシングルマザー→台湾人と再婚、現在二児の母(ともに台湾で妊娠出産)。雑誌『&Premium』にて、コラム「台北の朝ごはん」「日用品探索」を連載中。480元サラダの自家製ドレッシングがとっても美味しかった!玉ねぎやにんじんなどをすりおろして作っているのだそうです。午後のお茶などにも使えるのもいいですね〜みんなで美味しいものでお腹を満たして幸せいっぱいで午後の仕事に戻ったのでした。和食えんの料理長、稲村さん息子のお食い初めでお世話になって以来(こちらの過去記事参照)、すっかり稲村さんファンです。稲村さんおすすめの台湾のレストラン、スーパーなどが掲載されていて、とっても実用的な一冊でした。!筆者について近藤弥生子2011年より台湾在住。東京の出版社(雑誌/Web)編集出身。台湾で6年間のシングルマザー→台湾人と再婚、現在二児の母(ともに台湾で妊娠出産)。雑誌『&Premium』にて、コラム「台北の朝ごはん」「日用品探索」を連載中。漢方たっぷりの「無老鍋」が大好きです。)をインタビューさせていただいた記事が本日公開されました。✍️雑誌『Pen』で台北のコラム連載が始まりました。電鍋レシピ台湾マーケティングについてのKindle書籍を出版しました2016年3月に発売から日が経ちましたので2018年5月、価格を57%OFFにして再発売しました。書籍出版について書いた>関連記事はこちら。