活動予定&報告とインドの事を、お母さんと一緒に更新します。海外生活ついつい良いなぁ~と思って日本に買って帰って来てしまうインドの調理器具&食器って、人によって買うもの違うんだろうな。インド素敵食器と言えば、やっぱりGoodEarthだよね。ウチは...コレカヨ...。インド料理教室の先生が使っていた、使い込まれて艶々になった鍋にあこがれて。買ってしまったんだけど、なかなか使わないね。小さいサイズは、スパイスをテンパリングするのに良いんだけどね。したら最近、銀杏を炒るのにちょうどいいことに気が付いて。こりゃ~いい!テフロンじゃ炒る≒空焚きできないからね。他にも、東北インドのサーペンティンという石を砕いて作られた黒い焼き物。部族的な土器的なプリミティブさにグッと来て。直火にかけられる(要注意)これで何度吹きこぼして火事になりかけたか@インドで。「他にも買うものあるだろう」という声が聞こえてくるのだが。あ~ウチがIHじゃなくてよかったな。学校が終わってから車...2019-01-05Skypeレッスン初めインドの先生と週2回、スカイプでレッスンを受けている。京都2020で踊ります!インドのレインボーフラッグ月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。