何かのスイーツでも言いだすのかと思ったら、ビールに合うおかずって・・・。そもそも、オレは酒を飲まない(飲めない)のに、そのオレに作らせるとか(涙)まぁ、反抗してみたところで、反対に逆襲されるのがオチだし、ここは黙って従う方が丸く収まる。何を作るか思案するにも、在庫に何が残ってるか確認せなアカン。冷蔵庫の中の在庫を物色だ。物色してみたところ、時間もかけずに簡単に出来る居酒屋風のメニューを思い付いたぞ。事で、今回は激ウマの「アスパラの肉巻き」を作ってみた、って話を書いてみようか。一口に「アスパラの肉巻き」と言っても、いろいろなバリエーションが有るけど、今回は豚バラ肉を使ってみる事にした。題して、マサト食堂「アスパラの豚バラ巻き・照り焼き式」ってやつだwwまずは豚バラ肉・・・。よりどり3パックで980円のお値打ち品の豚バラ肉を使うぞ。二人分なんで200gもあれば充分だろ。続いてはアスパラ・・・。こちらもイオンで買ってきておいた袋入りのものを二袋用意だ。さっ、材料を取り出したら、チャッチャと作って行くぞ。しないのがマサト食堂。早く作らないと同居人に怒られるし(泣)最初にアスパラの皮を剥いていこうか。真ん中あたりから根本のほうにかけて、半分ぐらい皮を剥いていこう。これが何気に難しいwwもちろんピーラーを使って皮を剥いたんだけど、ピーラーの刃にアスパラの皮が絡まってスイスイとは剥けない・・・。同居人に手伝わせようかと探してみると、夢中になってテレビを観てる(泣)テレビを観てる時に声をかけると怒るから、ここは自分で作業だ・・・。かこうにか全部のアスパラの皮を剥いたら、今度は豚バラ肉の幅に合う位の大きさにカットだ。今回は1本のアスパラを4分割だ。今度は豚バラ肉を巻いていくんだけど、まずは、豚バラ肉を半分にカット。そのまま使うと肉の長さが長すぎて、上手い具合に火が通らない。さぁ、アスパラに巻いていこう。キツ目ぐらいの力加減でクルクルと巻いて行くぞ。この作業、なかなか楽しいwwこんな感じでクルクルだ。可愛い!ww同居人がテレビに夢中になってる間に、ちまちまと作業してやっと巻き終わった・・・。良い感じに巻けてるし、これは美味しそうだ。美味しくするにはタレ・・・。忘れないうちにタレを作っておこうか。タレと言っても超簡単。酒~大匙2みりん~大匙2砂糖~大匙2醤油~大匙3を混ぜるだけwwポイントは普通に酒を使う!マサト家では料理酒なんてのは使わない。ホンマもんの酒を使うぞ。料理酒を使うよりも味に奥行きが出るのだ(マサトの信条ww)チャッチャと混ぜ合わせて照り焼きに使うタレの完成だ。さぁ、いよいよ作業も大詰め、焼いていくぞ。フライパンに薄く油をひいたら、肉の巻き終わりの部分を下にして並べていこう。箸でコロコロと転がしながら全体に火を通して焼き色を付けるぞ。焼き色が付いたところで、フライパンに蓋をして3分放置。アスパラを蒸し焼きにして柔らかくする・・・。3分ほど蒸し焼きにしたら、仕上げの段階だ。作っておいたタレを投入して絡めて終わり。所用時間、正味15分。同居人の要望に応えて居酒屋風アスパラの豚バラ巻きの完成だ。アスパラの豚バラ巻き~いつものように同居人と並んで実食だ。美味しそうな匂いがキッチンに充満してるぞ。一口、食べてみる・・・。ウマい!甘辛のタレと豚バラ肉が超マッチしてる。アスパラも控えめに存在を主張していて、アスパラを噛んだ時の歯ごたえが旨さを倍増させてる。硬くもなく、かといって柔らかすぎず絶妙な歯ごたえ。所々、焦げてる豚バラ肉が、これまた旨い・・・。いくらでも食べられそうな味だ。ビールをグビグビ飲んでる隣で、オレは・・・お茶!(涙)なんか理不尽な気もするけど、ビールなんか350ml缶を1本飲んだだけでひっくり返るし、ここはお茶で我慢だ・・・。お茶だろうとビールだろうと、アスパラの肉巻きが旨い事は間違いない。同居人とアホ丸出しの会話をしながら、マサト家の夜は更けていく・・・。オレだって本気を出せば酔わずに酒ぐらい飲める。食パンが余ってしまった。何か使い道はないか?考えてみたんだけど、思い浮かんだのはアメリカンドッグ!ソーセージが有れば作れるんじゃないか?って事で作ってみた。これが激ウマだったな。食感なんかも店で売ってる奴と変わらないじゃないか。事で、今回は余った食パンでアメリカンドッグを作ったら超美味か...masato-style.comオジサンが「ピーマンの肉詰め」を作ってみた!(マサトのレシピ付きww)無性に「ピーマンの肉詰め」が食べたくなった。男の料理なんでね、細かい事は良いのだ。出来上がったモノを食べてみたんだけど、これが美味い!いやぁ、満足したぞ。事で、今回は「ピーマンの肉詰め」を作って...masato-style.comオジサンが、セブンイレブンの「からあげ棒」を作ってみた!って話セブンイレブンの「からあげ棒」が大好き。いつか、これと同じモノを作ろう、って思ってたんだけど、とうとう作ってみたぞ、って話。レシピを調べてみると、小麦粉は使ってないそうで、使ってるのは片栗粉!その他、ニンニクやらショウガ、みりん、酒・・・。作ってみた結果、これが大成功。セブンの「からあげ棒」を超えた味だったww...masato-style.com【マサト食堂】オジサンが鶏むね肉でピカタを作ってみた!おまけで鶏皮ポン酢!ピカタって料理の事は知らなかったんだけど、うちの同居人の話だとけっこう有名な料理らしい。牛やら豚、鶏を使う等々、いろんなスタイルが有るみたいだけど、今回は鶏むね肉を使ってピカタを作ってみた。なるかと心配したけど、出来ばえは激ウマ!masato-motto.site2019.03.03【マサト食堂】フライパンでプリン!アイスクリームから簡単にブリュレプリンを作る!って話フライパンで簡単に作れるプリンを作ってみた。材料は三つだけ・・・アイスクリーム、卵、砂糖。これだけで店に売ってるプリンに負けない味。食感もフワフワ、トロトロで舌の上でほんわかと溶けていく絶妙な食感。作業時間は正味20分。一生懸命!関連記事lifestyle【ポジメン】アブラも匂いもスッキリ落ちる。帽子をかぶってると気になるのが頭の汗や匂い、かゆみ...。何か良い対策はないものか、と考えていたところだけど花王が出してる薬用シャンプー、サクセスを見つけた。薬用シャンプーってのを使ってみたけど、これは爽快感抜群でかなり気に入ったぞ。lifestyleAmazonの買取サービス「リコマース」を使ってみた!これは一長一短だろ・・・って話TwitterのTLで流れてきたリコマースの買取サービス。これ、最初はAmazonがやってるのかと思ったぞ。Amazonがやってるように見える広告じゃないか!サイトを開いてみたんだけど、乗りかかった船だ、本を50冊、買取サービスに出してみた。いやぁ、ブッたまげたな・・・。事で、今回は、リコマースで本を買い取ってもらった話を書いてみた。lifestyleお肌スベスベ、美白効果も・・・「美人ぬか」はすごい!って話ウチの同居人が使ってる「美人ぬか」って石鹸、これがなかなかの威力。オレも風呂の中で使うけど、三日も使えば肌はスベスベ、確実に効果を実感できる代物。美白効果もあるようで、肌のトーンが明るくなったような気がする。事で、今回の話は同居人イチオシの「美人ぬか」の話だ。これ、ホントに凄いわ・・・。大好きなキャラクターが居るんだけど、もっちさんの描くカッパさんだ。かなりの檄カワで眺めてるだけでも癒される。BOOTHって言うサービスを使ってカッパさんのポストカードとTシャツを買ってみた。実物を見るとますます激カワ。以前から気になってた財布を買ってみた。その財布の謳い文句は「スマホよりも薄い財布」。商品の紹介動画を観る限りでは使いやすそう。尻ポケットに入れても型は崩れないし、カードも収納できる。街でよく見かけるボディバッグだけど、あれって背中(後ろ)にかける方h\が良いのか、それとも前にかける方が良いのか・・・そんな事を考えてみた。結局、答えは出ず・・・。【競馬】2019年の阪神大賞典とスプリングSを過去のデータから予想してみる!って話コメントコメントを書き込むコメントを残すコメントをキャンセルリンク人気記事イオン商品券はお釣りが出る!使える店と使えない店を紹介してみる・・・って話2019.05.182019.05.19最近、インスタグラムが面白い!「交換宣伝」をやってみたぞ!って話2019.05.21つらい咳や痰に効果抜群!ダスモックの効き目が素晴らしかった!って話2019.04.132019.04.14日清のから揚げ粉で作ったから揚げは、なかなか旨い!って話2018.07.302018.11.21無印良品の小銭・カードケースは安いけどコスパ最強かも。29masato日本の隅っこで小さな会社を運営中。ここは、日々感じた事や思った事を書き殴るブログ。人気記事イオン商品券はお釣りが出る!使える店と使えない店を紹介してみる・・・って話2019.05.182019.05.19最近、インスタグラムが面白い!「交換宣伝」をやってみたぞ!って話2019.05.21つらい咳や痰に効果抜群!ダスモックの効き目が素晴らしかった!って話2019.04.132019.04.14日清のから揚げ粉で作ったから揚げは、なかなか旨い!って話2018.07.302018.11.21無印良品の小銭・カードケースは安いけどコスパ最強かも。29masato日本の隅っこで小さな会社を運営中。ここは、日々感じた事や思った事を書き殴るブログ。ほしい物リストスポンサーリンクスポンサーリンク。