食べたラーメンの記録です。更新は不定期になりますが、なるべく早く更新できたらと思っています。styles何かこの日はガッツリ食べたい気持ちでした(謎)いろいろ選択肢がある中、ふと大山の事を思い出しお店へ向かいました。こちらには5年振りの訪問になります。大山のガッツリメニューといえば、大麺でしょうということで大麺を注文しました。前はなかったと思いますが、平打ち麺と太麺を選べるようで、やはりここは太麺でお願いしました。ヴィジュアルは当時と変わらない感じです。甘味のあるスープも変わらずですが、ちょっと豚感が弱い印象ですね。最後に食べたのがエライ前なので記憶が曖昧ですが...またデフォでもややカラメな味わいです。この系統でこんな極太麺は最近では珍しいですね(先日千里眼でも見ましたが)普通に茹でれば厳つくてワシワシ系の麺なんですが...何せ固い。トッピング類はまぁ普通かと思います。大麺ってこんなんやったっけ?(特に麺が)なんか昔とあまりにイメージが違いすぎてガッカリでした。「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。