お持ち帰りチーズみんなみすべくきたすべく「梅(うめ)遠近(おちこち)南(みんなみ)すべく北(きた)すべく」(蕪村)のように、あちこちどこに行こうか迷いながら、長めのつぶやき書いてみます。(Mon)瑞西2017さて、スイス報告も、北スイス、中央スイスの次は、西南スイス、レマン湖畔です。泊まったのは、チーズ屋のおばちゃんの居るレマン湖ほとりモルジュです。・・・が、今年は会えなかった。拙い英語で聞くわけにもいかず・・・とはいえ、日本から保冷バッグに保冷剤を持参していたので、旅程最後、例のナチュラルクリームチーズ(新鮮な牛乳から作る新鮮なチーズ)を購入、二重のジップロックに入れ、あらかじめ、部屋の冷蔵庫で冷やしておいた保冷剤とともに、保冷バッグに入れ、スーツケースに入れて帰国しました。はてさて?結果からいうとOKでした。発酵が進み、凄い匂い。したがって、現地では、あんなに柔らかだった外の白い部分も、少々硬くなり、食べられはしたものの、やっぱり、味はおちていました。