材料(2人分)さやいんげん...100gピーナッツ...5粒にんにく...大1/2片かんきつの日本酒煮(夏みかん、レモンなどの皮1/4カップ強、酒1/2カップ)...大さじ1・オリーブ油、塩、こしょう作り方1.かんきつの皮の白い部分を除き、細切りにしてゆでこぼし、酒1カップを注いで水けがなくなるまで煮る。2.いんげんは筋を取り、斜め半分に切る。にんにくは半分に切って1つはつぶし、もう1つは薄切りにする。ピーナッツは細かく砕く。3.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、つぶしたにんにくを入れて香りが出たらいんげんを炒め、塩、こしょう各少々で味をととのえて取り出し、皿に盛る。4.同じフライパンに薄切りしたにんにくとピーナッツを加えて焼き、2にかける。5.かんきつの日本酒煮をちらす。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。