今日は,6年生がそば打ち体験をしました。本校の卒業生で,北乃屋さん店主の北渡瀬さんが講師として来てくださいました。日頃から母校に恩返しをしようと考えていた北渡瀬さんが,今年還暦を迎えられたのをきっかけに,小学校を卒業する6年生に思い出を作ってもらい,母校をいつまでも大切にしてほしいという気持ちで,無料でそば打ち体験を申し出てくださいました。水を加えて,そば粉をこねていきます。最初はばらばらだったのが,力を入れてこねていくと,だんだんまとまってきました。やり方をやさしくていねいに教えてくださいました。丸くなったら,今度は手で押して広げていきます。形をくずさないように慎重に。ていねいに繰り返して,だいぶ広がりました。次に,棒を使ってさらにのばしていきます。形が四角になってきました。十分にのばしたら,粉をつけて,切りやすい大きさに折りたたんでいきます。ここは北渡瀬さんにやってもらいました。包丁で一本ずつ切っていきます。できたてのそばをおいしくいただきました。6年生にとって卒業前のすてきな思い出になりました。北渡瀬さんありがとうございました。ブログ)山野小学校にこにこブログ牛尾小学校ブログ大口小学校アクセスカウンタ。