手作り味噌が、人気すぎる...。プロでもないのにすみません。Mommyアロマセラピー講師兼ライター。エリアを中心に、セラピスト・講師・アロマ愛好家に、アロマに関する情報や楽しさをお伝え中。子育てサークルの主宰や地域のイベント運営などにも関わり、あわただしくも幸せな日々を過ごす。(08/08)あなたに寄り添うアロマサロン。手作り味噌が、人気すぎる...。プロでもないのにすみません。Mommy(モアモアマミー)です。8年程前から、仲間うちで始めた味噌作り。いっても、まぜるだけで作れて、1袋(2.5kgくらい)が20分程度でできてしまうという、きちんと作っている方からは、白い目で見られそうな味噌作りなのですが。3年前くらいから、一緒にどうぞとお声がけをしたところ、集まるわ、集まるわ。今年も、材料を取りにくるだけの方も含め、約25人分くらいの味噌の材料を計100kg以上注文しました。実は、もう過去の3回の開催の参加者が、何人も独立して、仲間うちで広めていて、そちらでも、けっこうな人数が集まっているようで、地域ママたちの味噌作りに、少なからず貢献しております。それだけ、手作り味噌への関心が高い・・・でも、子育てしながら、一から作るのはどうしても無理、これなら作れる!というママたちの事情、心情の表れなのだと思います。材料はすべて国産で、とってもお手頃な金額。いうことで、レッスンというほどではないのですが。2月に自宅で開催している、毎年恒例の味噌作りの様子。展示場では、男性や臨月の妊婦さん、お子様連れのママ、ご近所のお母さんなどなど、いろいろな方がいらしてくださいました。みなさんの「3か月後が楽しみ~♡」の言葉が励みになります。食べられるまで3ヶ月。この時間が、おいしさと、愛着を育てるのでしょうね。料理や味噌作りのプロでもないのに、お仕事までいただいてしまって、なんだか恐縮です。「市販の」よりおいしい!」と、皆さんおっしゃってくれるし、継続して作ってくれる方がほとんどなので、やっぱり嬉しくて。望まれれば、ホイホイと、つい(笑)お声がけくださった、十条の子育てママ応援塾ほっこり~のさん、ありがとうございました!さて、わが家の味噌は、どう育ってくれるのでしょうか。女性のカラダケア講座、やっちゃいました!手作り味噌が、人気すぎる...。プロでもないのにすみません。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。