2011年より台湾在住。東京の出版社(雑誌/Web)編集出身。台湾で6年間のシングルマザー→台湾人と再婚、現在二児の母(ともに台湾で妊娠出産)。雑誌『&Premium』にて、コラム「台北の朝ごはん」「日用品探索」を連載中。台湾でドキドキ台湾グルメスポンサーリンク週イチくらいで食べていて、すっかりお店の人に顔バレしている大好きな台湾を代表する小吃(日本で言うところの軽食かな?)。台湾式ハンバーガー「刈包(グゥアバオ、グアバオ。台湾式ハンバーガー「刈包(グゥアバオ、グアバオ)」どこが台湾式かって、やっぱりバンズで挟むのではなく、台湾の饅頭(中華まんの皮の部分)で挟むからでしょう!ふわふわの皮で挟む具の王道は、豚の角煮みたいな固まり肉、酸菜(酸っぱく漬けた白菜)、花生粉(ピーナッツの粉)、香菜(パクチー)です。これで40元!!(日本円で150円いかないくらい)私はこれに好きなスープを頼んでランチにすることが多いです。台湾式ハンバーガー「刈包(グゥアバオ、グアバオ)」まず夜市にはきっとあります!あとは屋台だったり小さなお店だったり色々ですが道を歩いていると多分たくさん見つかると思います。私がいつも行くお店も美味しいのでおすすめです。息子を連れて出社していた頃は、本当に週イチくらいで行っていました。公園の向かいにあるので、天気が良い日はテイクアウトして公園で食べていたのが懐かしいです〜。他にも各地に美味しい「刈包(グゥアバオ、グアバオ)」屋さんがたくさんあります!刈包ファンとして、美味しいところが見つかったら教えていただければ、こちらに追記しますのでぜひ教えていただきたいです♡こんな記事もありました。台湾の「刈包」が世界中で超人気だよ!という台湾GQオンラインの記事です。イギリスやドイツ、ニューヨークなどに行列のできる「刈包」屋さんができているのだそうです。そのあたりの世界年になると一気におしゃれに見えるのは気のせいでしょうか。go」でアジアの10大美食都市に選ばれたって書いてありますね。台湾にいらっしゃったら、ぜひぜひお試しくださいませ!これにタピオカミルクティーでランチなんていうのも、すごいジャンクですがなかなかいいのではないでしょうか。71巷19號」は古い住所です。電話番号は引っ越し前と変わっていません。←引っ越しとともに変わってるかもしれないのでまた確認しておきますね〜▼メニューはこちら(クリックでリンクして拡大します。い出しました!!「公館」にある美味しい「刈包」のお店(2015.12.27追記)この記事をupすると、親切な方が「あそこの刈包も美味しいですよね、あと向かいのタピオカミルクティーも!」とメールをくださいました♡♡そして思い出したのです。私もそのお店の刈包も向かいのタピオカミルクティーも大好きです!でもどちらも有名店なので、並びますが、恐らく今回紹介したところよりも「公館」という場所柄、観光客にはぴったりだと思います。「公館」は台湾大学がある駅です。西門みたいに若者がいっぱいですが、西門よりもちょっと小さく落ち着いていて、楽しい場所です。悔しいので「腸病毒」って何か調べてみました筆者について近藤弥生子2011年より台湾在住。東京の出版社(雑誌/Web)編集出身。台湾で6年間のシングルマザー→台湾人と再婚、現在二児の母(ともに台湾で妊娠出産)。雑誌『&Premium』にて、コラム「台北の朝ごはん」「日用品探索」を連載中。漢方たっぷりの「無老鍋」が大好きです。)をインタビューさせていただいた記事が本日公開されました。✍️雑誌『Pen』で台北のコラム連載が始まりました。電鍋レシピ台湾マーケティングについてのKindle書籍を出版しました2016年3月に発売から日が経ちましたので2018年5月、価格を57%OFFにして再発売しました。書籍出版について書いた>関連記事はこちら。