最近1年があっという間に過ぎるようになりました。そんなあわただしく過ぎてゆく生活の中で起こったほんの小さな出来事を綴った信さんの日記ですシソジュース元子さんから教えていただいたレシピを元に今年もまたシソジュースを作ってみました。レモン1個きれいなシソの葉だったので、葉をよく洗って茹でる手間だけで簡単に作れました。ペットボトルの空き瓶に小分けして冷凍保存しておけます。ポリフェノールいっぱいでお風呂上りに氷を入れて飲むと鮮やかな色、さっぱりとした甘さでとてもおいしいです。ハチミツの変わりに砂糖、クエン酸などを使って作る方法もあるようです。らっきょうの醤油漬け≫さっぱりとこれからの季節に美味しくいただけるジュースですね。冷凍する...気が付きませんでした。長く置くと発酵してガスがたまるのでふたを取るときに気をつけなくてはならないようです。