ニュース等で大きく報じられているとおり、宅配便の送料が大幅に上がります。長年今の設定送料を維持してまいりましたが、このような状況に伴い、やむを得ずに当店の送料も上げさせて頂きます。(今まで送料の消費税部分は当店で負担してきましたが、それも修正させて頂きます)10月10日より、以下のような送料体系とさせて頂きます。現行と変わらず10月10日以降も無料どうぞ、よろしくお願い申し上げます。10月9日までのご注文でも、12月末までの先日付配送のご予約も特別にお受けしますので、どうぞご利用くださいませ。ブログiphoneXが発売されましたね。先週発表され、今週には販売開始だそうです。私がスマホを持ったのは。初代のiphone3からでした。パソコンの代わりになる携帯電話は衝撃でしたね。これでずいぶん便利になると思ったものです。その後、4、5、7と変えてきましたが、2年ほど前からはiphoneではなく、使用料の安いアンドロイドの機種に変えました。不便もなく、便利に使っています。元々は、30年ほど前に、「自動車電話」や、ショルダーバッグ型の重く大きな携帯電話から使っています。その後30年で、いったい何台の携帯を使ってきたでしょうか。変わろうと、パソコンがどう変わろうと、自分自身はそれによって少しも変わっていない。確かに便利ではあるが、それによって自分が成長したとはまったく思えない◎ということです。文科系出身の私ですが、20代のころに、ソードPIPSという巨大なコンピュータを仕事に導入し、給与計算や売り上げ分析に使った記憶があります、1980年前後のことです。それも、単に「計算が便利になる」程度のことで、それで経営が上向いたなどということはありませんでした。その他の電動機材も、すべて同じです。ビデオがVHSからMD,CD,ブルーレイ、HDになっても、パソコンの容量が数万倍になっても、自家用車の燃費が数分の1になっても、wifiを日常的に利用するようになっても、確かに生活の様式は変わっては来ましたが、自分の本質は何一つ変わって来てはいない。考えても、そうなのです。自分は何によって変わってきたのか。それは、読んだ書物、お付き合いしてきた人々、経験してきた数々の失敗、などからだと思います。成功体験からは、あまり学ばなかったような気がします。自分が自ら手垢をつけてきたこと、深く考えて来た事、失敗をして後悔や反省をして来たこと・・・そういう経験の積み重ねが、自分を変えて来ました。逆に言えば、人は、便利になったこと、うまくいったことからは、ほとんど何も学べないのではないでしょうか。少なくとも、私自身の場合は、そうなのです。今、スマホの新型が出ても、関心が沸かないのは、こういう理由からなのでは無いか。思えた、秋の1日です。今必要なのは、ミサイルでもなく、スマホでもなく・・・ミサイルや核実験で揺れる国際社会。先の大戦から、軍事技術も格段の進歩をしてきました。1発で地球が破壊されるほどの爆弾も作られました。それこそが、技術の進歩と人間の英知がまったく逆の方向に進んでいる証拠でしょう。世界が今なすべきことは、深く考えることです。「失敗」してしまっては、世界が無くなるのですから。日本人なら、意味は書かずともわかりますね。毎年毎年、うだるような暑さの中の盆の時期、広島長崎の惨禍や、戦争の無意味さ、悲惨さがメディアで表現される時期です。八月の3つの日にちを並べただけのこの俳句は、一瞬でその日本人の記憶と心に働きかけます。私自身は、ラジオで永六輔さんがこの句の紹介をされたのを聞いて、すぐに記憶に刻みました。忘れようのない言葉の句だからです。記憶では、「八月や」ではなく、「八月は」だったと思うのですが、どちらでも同じですね。実は作者が6人もいるそれで、この句の作者は誰か?・・・と調べましたら、なんと、複数いらっしゃるんですね。ブログ等で「自分が書いたのに、先行で書いた人がいる」と書かれている方が、少なくともお二人います。記事をよく読むと、なんと、6名もの方が同じ句を書かれていることがわかります。真似をしたということではなく、まったく別の時期と場所で、偶然6つの同じ句が生まれたということなのです。同じものが6つも生まれたこと自体が、実はこの俳句の価値を語っているように思えます。戦争は起こしてはいけない。人は殺してはならない。戦争は愚か者の行いである。・・・・・この真実に、日本人は、大戦で300万人もの命を失ってようやく、気がついたのです。偶然の一致の、6つの同じ言葉の俳句が存在するということは、日本人なら誰しもそのことをわかっていることのひとつの証明であるのでしょう。その日に、記念式典が開かれ、為政者が演説します。ここ数年のそれは、空々しく聞こえてなりません。国である以上、為政者は必要です。その為政者が「権力」を持つことも、もちろん必要です。その権力をどのように使うかに関しては、厳格な規制と監視が必要です。それが出来なかった最も不幸な結果の例が、「八月や六日九日十五日」の句に示される、日本の国を挙げての戦争だったのだと思います。権力は、その国の人々の幸福の実現のためにだけ、使うべきものです。それ以上でも、以下でもあってはなりません。権力を私することは、絶対にあってはならない。特定の思想や宗教のために使うこともあってはならない。権力とは、弱い立場の人を救うために、使うべきものなのです。この句を、為政者にも、人々にも、読んでいただきたいです。ちゃんキムチは、一介のキムチ屋です。政治や宗教には関わりません。平和な世の中でなければ、やがちゃんキムチも、その味も、存在しません。八月のこの時期、その思いを強くします。ブログ最近、「売り上げより利益を重視しろ」という主張をよく聞きます。ある会計・経営セミナーでは、「いくら儲けたいかを先に決めて、そこから売価や販売数を逆算して決める」と教えます。私もそのセミナーを受け、「なるほどな」と思ったものです。一方で、「果たしてそれだけでいいのか?」という思いは、常に感じていました。商売というものが「儲ける手段」であるだけのものなら、それは正しい教えだと思います。それだけでしょうか?ここに、ハンバーグ屋さんが2軒あるとします。Aというハンバーグ店は、月に30万円儲けたいと考え、ひと月30日だから、1日1万円儲けようと決めます。お客さんが1日20人来るとして、一人500円ずつ儲ければ、1万円になります。一皿1000円のハンバーグの原価を500円にすれば、500円が儲かります。それで、500円で済むような材料のレシピを決めるのです。このとき、お肉を輸入にすれば500円儲かり、国産にすれば400円儲かるとすれば、輸入肉を選びます。すべてその考え方でレシピを決めます。コストダウンのために、化学調味料も使い、「まあまあの味」が出ればいいとします。月に30万円儲けることを優先するのです。Bというハンバーグ屋さんがあります。Bは、とにかく味と品質を重視します。お客さんに最高の味を提供し、喜んでもらうことを目指します。肉なら国産、玉ねぎなら北海道産、卵なら地鶏の産む健康卵を、と決めます。計算してみると、一皿の原価が700円になってしまいました!大体原価の2倍で売ろうと決めていたたので、「なんとなく」価格を1400円にしてみました。1400円で売れるか売れないかは、その時点でわかりません結果、あるときは1日20人のお客さんがあって、700×20で14000円の儲け。あるときは10人のお客さんがあり、7000円の儲けしかありませんでした。・・・・といったことがあった場合、さて問題です。数年後、A店とB店は、どう変化していくでしょうか・・・?私の答・・・。◎お客さんを儲けの対象と見なすA店と、お客さんにより美味しいものを食べてもらおうという姿勢のB店とでは、商売の考え方が逆だ。「私は、B店に成功してもらいたい」!ということになります。実際のビジネスの世界では、A店のほうが成功率が高いのかもしれません。「こういうお店が残ってもらいたい」という希望的観測を持つ私のような人間からすれば、B店のような「お客さま第一」のお店が残れる社会であってほしいと思います。ちゃんキムチも、常にB店のような考え方でやって来ました。お客様から、多くのご支持をいただけるようにもなりました。A店のような考えでやれば、ビジネス的には、今より成功していたのかもしれないです。それはどちらかは、分かりません。「今の道を進んでよかった!」と。今、やがちゃんキムチが出すすべての商品は「無添加」を貫き、「超美味」を目指し作った、自信をもって出せる商品ばかりだからです。後ろめたさの一点もありません。やっていて、迷いも後悔もありません。お客様の真の喜びの方向を向いてやってきたと、断言できます。「無料奉仕」という意味ではありませんね。「自発的な行動(者)」という意味なのです。災害ボランティアと言う時には、「自発的な支援活動」という意味なのです。自発的という時に、「利」を考える余地はありません。損得勘定などは抜きなのです。困っている人を放っておけない。それでも何も出来ないから、せめてお手伝いをしたい。それも出来ないから、傍に寄り添って、一緒に話をしたい。いう自然と湧き出る善意の感情に裏打ちされた行動こそが、ボランティア活動なのだと思います。被災地への義援活動は?東日本大震災の時はもちろん、昨年の熊本地震、今年の九州北部豪雨など、多くの人が、ボランティア活動に参加しています。行政の出来ないこと、足らないことを補填し、またそれ以上に、心の通った地域支援の活動が展開されています。その全てが、「自発的」なものです。原始時代は、弱肉強食であったのか?最近聞いた話です。アフリカの数百万年前の地層から人間の骨が発見されました。衣服など無い、原人の時代です。女性の遺骨で、年齢は20歳前後で、足の骨に先天的と思える異常があり、歩けなかったと推測されます。その女性の胃の部分から、魚の骨が発見されたのです。未開の原始の時代です。文化的なものはありません。みな、生きるために必死の時代です。弱肉強食であったと想像しがちなその時代に、生まれつき歩けない人は、邪魔にされたのではないかと、現代のわれわれは考えがちです。この女性は、成人しているのです。魚も食べているのです。ハンデを背負った人を助ける精神と行動が、この時代にも存在していたということの証明でもあるのです。弱肉強食ではなかったのです!優れたものを優先する、「優性志向」ではなかったのです!今、我々は?それと比べて、我々はどうでしょう?これだけ文化が発展し、毎日お腹いっぱい食べられて、命の危惧も感じないで、安心して生きていられる現代。体のことだけではありません。人種や国や言葉によって、差別をする人はいませんか?原始の時代に、歩けない女性に食べさせ、一緒に生きた人々には、きっと笑顔があふれていたのだと思うのです。それに比べて、自分の仲間だけの「利」を優先し、ほかの人たちを排斥し、殺し、殺される、現代の地球。