エンプティカロリー?!こんにちはゲストさん。>>締切り済みの質問エンプティカロリー?!お酒のカロリーはエンプティカロリーだといわれますが、実際のところどうなのでしょう?栄養系の学校に通っているのですが、カロリーがないわけではない。先生は言っていました。わかる方、教えてください。できれば参考文献、HPも教えていただけるとありがたいです。回答(5)ANo.5reyna_px07No.3ですが、すみません。Jacobson)ですね(^^;日本では、米国と違って、エンプティカロリーをエネルギーにならない空っぽのカロリーと直訳で使ってますね。(0)通報するANo.4Glorifiber2番目の回答者の方の答えでほとんどカバーしていると思いますが、どうやら、その先生、エンプティカロリーをカロリーがエンプティー、つまり、カロリーゼロ?と勘違いなさっているのでは?米国で栄養士していますが、こちらでエンプティーかロリ-という言葉は要するに「栄養価はゼロに近いくせにカロリーばかりある食品」のこと、つまりジャンクフード全般を示します。いい例はソーダやジュース(生ジュースじゃなく、清涼飲料水系ジュース)などです。缶に表示してある食品ラベルを見ると、平均して15~25グラムの糖分が入っています(1本で)。糖分はそれだけでエネルギーの元になりますが、実際の滋養にはつながらず、体重増加=生活習慣病の原因へとつながっていきます。ファーストフード類も、悪い油分や高カロリーばかりで、繊維質や生野菜からとれるビタミン類などが過度に不足していることから、エンプティー(中味がからっぽ)カロリーと言われる訳です。いう本はかなりお薦めです。サイトも下記にありますので、ご参考になさってください。お酒についてですが、こちらでは特に赤ワイン(白ワインはあまり役立たないようですが)の抗酸化効果が医学界でも広く認められており、コレステロール値を正常値にするためには、運動、食事、赤ワイン(飲み過ぎはだめです、1日1~2グラス程度)の3拍子が通常フルコースで奨められます。エンプティーカロリーという訳でもないと思いますよ。Interest)のマイケル・ジェーコブソン氏が造った言葉のようです。栄養価のない食品に使われる用語です。ダイエット関係で使われるのでしょうか。日本で使うのはお酒くらいですね。お酒、つまりアルコールは糖でも他のエネルギー代謝とは違うようです。従い7.1を適用した」とあります。内容に詳細があるかもしれません。52(1973)アルコールは薬物代謝経路である肝臓でアセトアルデヒドに分解されますが、これはエネルギーになりません。エネルギー消費が増えるのではないかとのことです。(1)通報するANo.2hmt2005はじめまして。学校に通っているなら、その先生に質問して詳しく説明してもらったらよかったのにと思います。お酒類には栄養素(蛋白質やミネラル・ビタミン類)が一切ないもの、またあったとしても極々微量で栄養的価値がほとんど見られない。熱量だけなのでエンプティカロリーと呼ばれます。炭酸飲料やスナック菓子などカロリーはあるが、ビタミンやミネラルなどの栄養素が含まれていないものをエンプティカロリー食品といいます私はこう学校で習いました。誰が「エンプティカロリー」を言い出したのか、根拠となる文献が存在するのかも知りません。糖質やプリン体を多く含むビールと日本酒は太り、焼酎とウィスキーが太らないという説が横行して、それは早合点だと私は解釈し患者さんにも説明させていただいています。されてしまいます」とか説明しているサイトを多数見かけますがコレは解釈違いと思います。・アルコールの常習性・依存性の問題が問題として挙げられます。「ビール・日本酒はよくないけど焼酎ウィスキーならいい」とお考えの方々が多くいるのも事実ですが、それは多角的にみると上記の問題点からみると正しい解釈ではないと思います正しい栄養知識や飲酒の仕方を知って貰うために日々機会あるごとに説明させて貰っています。栄養指導の際には、ほとんど使わない言葉です。患者さんから質問されたら知っている範囲で上記のように説明します。(1)通報するANo.1keiyuza私はそれを証明したくて半年で15キロ減量しました。メインは食事制限です。それまでの5分の1くらいまで食事量を減らして、週2回水泳をしました。(1回1000~1500m)でお酒大好きなのですが、ダイエット中も飲み続けていました。食事量を激減させ、体重が落ちて内蔵機能が回復し、健康になりました。副産物として全く二日酔いをしなくなったのをいい事に酒量が増えました。ほとんど毎晩飲みます。自分の経験から判断するに、お酒のカロリーはやはり体内で分解されて、体に吸収されないのだと確信してます。みんな信じてくれませんけど・・・。毎日缶ビール350ccを5〜6本飲みます。食事だけのカロリーは1日約1200キロカロリーです。初めいろいろといわれてますよね。私は65歳の男性、168センチ68キロです。毎日焼酎700mm、25度を飲んでいます。学校で調べ学習がありまして、お菓子のカロリーを調べています。それともそうじゃないのでしょうか。それほどでもないのでしょうか。私は毎晩焼酎25度を水割りで酒100ml水100mlとして半分で割っています。Reserved.掲載情報の著作権は提供元企業等に帰属します。