京都府福知山市を中心とした、焼肉屋さんの食べ歩き評価リストです。個人的な感想でして、、、焼肉以外もたまに書きます。[焼肉(舞鶴市)]Tさんと東舞鶴の「だるまや」に行って来ました。以前からあるお店で、今は息子さんが営業されてるのかな?おっちゃんの1杯飲み屋のようなお店で焼肉屋ではなく、ホルモン(鍋)屋さんです☆(焼きと鍋の中間くらい?)なので今回は評価無しです。四条店」を紹介しました。メニューなんですが、反射して上手く撮れませんでした。若大将が専用鍋に投入してくれます。火にかけてながら、少しづつかき混ぜていきます。ホルモンをタレ汁の中に埋めて、しっかり火を通していきます。いってきたら、鍋のタレ汁が溢れないよう、器に入れていきます。酢味噌ダレもいい感じで、美味しかったです。Tさんは生センが初めてだったのですが、「美味しい!」とパクパク食べていました。出来あがったので、火を弱めて小皿に取って食べます♪この辺りのホルモン鍋は、とても濃厚な味でとても美味しいです☆ご飯にワンバウンドさせて食べるのもよし、ビールにもよく合います。ちなみに、こちらの生中はラガーです。食べ始めると止まりませんw鍋の具材を全部食べたところで、次はうどん2人前(ホルモン1人前も)注文。若大将にうどんを入れてもらって、先程別の器にすくって入れておいたタレを再投入します。強火で混ぜ混ぜします。ホルモンがある場合はしっかり火を通します。鍋底のタレが焦げ付きやすいので、底をカリカリ擦りながら仕上げて行きます。濃厚だね~^^完食でございます。美味いわ~!若大将は帰る時、外まで見送りに来てくれます。[焼肉(三田市)]Mちゃんと三田市の「大門」に行って来ました。塩味が薄く、卓上に塩も無いので残念。700円かなりの歯ごたえはありますが、味は濃厚です。コスパはあまり良いほうでは無い気が...。2.5醤油ベースのタレです。2.5座敷とテーブル席がありますが、仕切り等はほぼ無いです。ごちそうさまでした~。[焼肉(三田市)]Mちゃんと三田市の「肉NIKU29番地」に行って来ました。長崎のブランド豚で、クセが少なくあっさりしています。「マキシマム・ザ・ホルモン」と言う小腸のメニューがあったのですが、提供を中止しているそうです。炎が上がり過ぎて排煙のキャパを超えるかららしいのですが...。「あかせん」にしました。このままメニューから無くなるのも嫌ですし、プリプリ度を下げて味が落ちるのも嫌ですし...。テナントなので難しいところですね...。3.5芳寿豚ステーキという名前ですが、厚切りの焼肉でした。