ワインレッドのかわいらしい方、ファミリーマートのお仕事を助けてくださっている信子さんです。春から若返り作戦?!桃、桜と共に新たな恋も花開く事、期待して。右のかっこよい女性がエミさん、お料理も花のデコレでとっても美味しく見た目もお味も春満喫!デセールのケーキは用賀のパティスリーRyoura(もとエルメのパティシェ)にて5種類、皆美味しかったです。フランス国立製菓学校、スイス国立リッチモンド製菓学校にて学ぶ。菓子講師業を中心に、テレビ出演や国内外企業のコンサル業を務める。フランス・ガストロノミックの会、プロスペールモンタニエ、レザミ・ドゥ・キュルノンスキーメンバー、フランス文化伝導の騎士としてシュバリエ章受賞。