もみじ【たけしの家庭の医学】血管の老化は大根で予防!マル秘成分イソチオシアネートって?ツイートシェアはてブGoogle+Pocket2018年12月4日放送のたけしの家庭の医学は「血管の老化を止める」「肝臓の老化を止める」「便秘を改善する」の3つがテーマです。そこで、当サイトマミィでは番組テーマに沿って独自に調べた補足情報をお伝えしていきたいと思います。今回は、血管の老化を予防する食材として、大根が紹介されます。大根に含まれる辛み成分「イソチオシアネート」が、動脈硬化を予防するということです。ところで、大根は部位によって辛さが違うことを知っていますか?大根は根の部分に近づくにつれて辛みが強くなります。これは、根の部分には葉に近い部分の約10倍ものイソチオシアネートが含まれているためです。成長しきった大根よりも若い大根の方がイソチオシアネートは多いということです。イソチオシアネートの働きは?イソチオシアネートは血栓ができるのを抑制して、動脈硬化を予防する働きがあると言われている成分です。解毒作用もあるのでがんを予防する作用もあることがわかっているということです。大根のイソチオシアネートを増やすには、大根おろしにするとよいそうです。大根の細胞内には、グルコシノレートとそれを分解するミロシナーゼという酵素が含まれており、すりおろして細胞が破壊されるとこれらの成分が反応してイソチオシアネートが発生するしくみになっています。イソチオシアネートは時間が経つほどに減ってしまうということなので、イソチオシアネートを効率的に摂るためには食べる直前におろす方がよいということです。そもそも脂肪肝とは肝臓に脂肪が過剰に蓄積された状態で、肝細胞の30%以上が脂肪化すると脂肪肝だということです。脂肪肝が進行すると、肝硬変や肝臓がんを引き起こすリスクが高くなるので、そうなる前に予防や改善が必要です。脂肪肝というと、アルコールの飲み過ぎが関連する症状というイメージがありますが、実は近年アルコールを全く飲まない人にも脂肪肝が増えているということです。関連しているといわれています。肝臓には、食べ物の脂肪分をエネルギーに替えたり、糖分から脂肪を合成する働きがありますが、食べ過ぎや運動不足によってエネルギーが過剰な状態が続くと、肝臓で処理しきれなくなった脂肪がたまって脂肪肝になってしまうのです。脂肪肝を予防するためには糖分や脂肪分の摂り過ぎに注意し、適度な運動をすることが大切になります。同時に、脂肪肝の予防や対策に良いとされる食材を摂るのも効果的です。番組では脂肪肝対策の食材として大豆をおすすめしています。大豆に含まれる大豆レシチンには、肝臓の細胞を活性化させて肝機能を保護する働きがあるといわれています。レシチンの構成成分であるコリンは肝臓での脂質代謝に必要な成分で、肝臓に脂肪が蓄積されるのを防ぎます。アメリカの研究で、大豆たんぱく質が肝臓の情報伝達機能を部分的に機能回復させる、肥満患者の肝臓に蓄積した脂肪と中性脂肪を減少させることが明らかになった、という報告もあります。(参考:https://gendai.ismedia.jp/articles/-/32797)このように、大豆や大豆製品を食べることは脂肪肝対策に有効であるだけでなく、良質なたんぱく質源としてもおすすめです。和食中心の食生活にすれば、豆腐や納豆なども毎日食べられるのではないでしょうか。研究で明らかにされました。FGF21には代謝を改善する働きがあるため、脂肪肝の改善にも効果があるといわれています。コレステロール値の改善も期待できるそうです。「便秘を改善する科」のテーマでは、便秘の原因となる曲がり腸を改善する方法が紹介されます。骨盤に大腸が垂れたりして曲がった状態を「下がり腸」「曲がり腸」「ねじれ腸」などということがありますが、強く曲がっているほど腸内で便が通過しにくくなり、便秘を引き起こすことになります。腸の動き自体は正常なので、つまった便を出そうと活発に動くため腸の中の圧力が上がり、お腹が痛くなるのが特徴です。改善には、マッサージや体をねじる体操が効果的ということです。マッサージといっても腸を揺らしたりといったものでよく、また体操も体をひねったりすればいいということなので簡単です。別のマッサージのやり方は、別ページにて動画で紹介していますのでご参照ください。マミィ名医のTHE太鼓判!デブ菌にヤセ菌、下がり腸とは?2018年5月28日まとめhttps://mamiy.jp/life/meii-2018-5-28/2018年5月28日の名医のTHE太鼓判!は、腸内フローラ解明スペシャルです。小倉優子さんの便秘の原因は「下がり腸」だったことがわかった他、デブ菌やヤセ菌についての説明や便秘に食物繊維は逆効果?など、腸内環境を徹底解明するスペシャルです。そこで当...考える人ポーズで便秘解消!便を出しやすくするポーズ、それは「考える人」のポーズだそうです。洋式便座に座った時に、体を前かがみにする姿勢をとると、腸の角度が広がるために出やすくなるということです。大腸肛門病センター高野病院の高野正太部長の研究によれば、『上体を前に深く傾けたロダンの「考える人」のポーズで、便秘の人の約半数がスムーズに排せつできること』がわかったといい、欧州の医学論文誌に発表されました。便意はあるのになかなか出ない、という人は試してみるとよいかもしれませんね。スポットを当てて、それぞれ大根・豆・考える人ポーズで解消するという内容でした。たけしの家庭の医学は、日常に取り入れやすい改善策や対策を紹介してくれるので始めやすく続けやすいのが良いですね。生活についてTV番組たけしの家庭の医学豆知識ツイートシェアはてブGoogle+Pocketfeedly【体験談】seafortyシーフォーティーで実感!40代からは美容サプリでインナーケア林修の今でしょ講座!みかんとおでんの栄養成分2018年11月20日まとめRECOMMENDこちらの記事も人気です。おおざっぱな性格だから、簡単らくちんな料理や掃除方法なんかを考えるのが得意ですよ。当サイト『マミィ』は、美容系情報をメインに、キレイなママを応援することを目的としたサイトです。美容系記事はすべてコスメコンシェルジュが執筆・監修しています。美容以外にも、話題の情報なども随時ピックアップしてお届けしています。ランキング※当サイト「マミィ」では様々なメディアから集めた口コミや配合成分の調査、そして編集部が実際に試すなどして商品をレビューしています。