ソワニエおいしいものをアレモコレモ知りつくす、福岡のリアルフードマガジン「ソワニエ」の公式ウェブサイトです。membersおいしいものをアレモコレモ知りつくす、福岡のリアルフードマガジン「ソワニエ」の公式ウェブサイトです。ソワニエ編集後記イベントレポートソワニエWeb会員とはおいしいものをアレモコレモ知りつくす、福岡のリアルフードマガジン「ソワニエ」の公式ウェブサイトです。2019.12.05今年も残りあとわずか。冬の冷たい風が吹き、寒さが身に染みる季節になりましたね。今回は、今年6月にオープンした“うなぎ店”へ。民間業者として初めてウナギの人工ふ化に成功。同社の会長と久々の再会。芋焼酎のロックを手に、苦労話などお聞きしながらじっくりと鰻をいただきました。