競馬ホームgourmet【マサト食堂】20年ぶりに自宅でたこ焼きを焼いて食べてみた!自分で焼くたこ焼きは旨い!って話スポンサーリンク【マサト食堂】20年ぶりに自宅でたこ焼きを焼いて食べてみた!自分で焼くたこ焼きは旨い!って話gourmet2020.02.04よく言われる事だけど、関西人の家庭には必ずたこ焼き器が有る・・・。オレは生まれも育ちも山口県だし、子供の頃にはオレの実家にたこ焼き器なんてものは無かった。現在は三重県に住んでるけど、どういう訳か今はたこ焼き器を持ってるww三重県に移り住んで20年、たこ焼き器を持ってる事さえ忘れていたぞ。オレの記憶だと、たしか20年ぐらい前の凄い貧乏だった時代に毎日たこ焼きを食べてた記憶があるけど、かれこれ20年近くたこ焼き器なんて使ってなかった。先日の話だけど、うちの同居人が朝からクローゼットの中を整理してた。そこで出てきたのが懐かしいたこ焼き器。同居人と一緒になる前に、超絶貧乏だった頃に活躍してたモノだけど、久しぶりに見ると妙な感情が湧いてくるwwあの頃はいろいろ有ったなぁ・・・なんて感傷に浸ってるところへ、またまた同居人が騒ぎ出した。言い出したら止まらないのが同居人。これは作るしかなさそうだ。オレだって20年ぶりに自分でたこ焼きを焼いてみたい気はある。作るとなれば材料の買い出しに行かなきゃアカン。徒歩10分のイオンモールへトコトコと歩いて買い出しに行ってきたぞ。訳で、20年ぶりに自宅でたこ焼きを焼いて食べたら旨かった、って話を書いてみようか。お昼前に買い出しに行ったんだけど、日曜日のイオンモールなんて行くもんじゃないな。すごい混雑で頭が痛くなったぞ。モノを買ったら即帰宅だ。同居人も楽しみに待ってるし・・・。たこ焼きと言えば、まずはこれ・・・。たこ焼き粉!昔は節約のために薄力粉で作ってたけど、余裕のある今はたこ焼き粉を使うwwまぁ、薄力粉でも中に出汁の素を入れるとそれなりに美味しくなる。たこ焼きの中へ入る大きさにカットだ。タコの他に入れるものだけど、今回はオーソドックスに紅ショウガ、刻みネギ、天かすを入れる事に決定。バリエーションでチーズを入れても美味しいけど、久々に作るたこ焼きだからな、基本的なたこ焼きにしよう(久々なのでチョット自信なかったしww)さっ、準備は出来た。同居人と焼いていこうか・・・。使うたこ焼き器は、これ・・・。20年以上前に千円以下で買ってきたモノだし、今の時代感覚でみると軽くレトロ感もあるけど、まぁ、たこ焼きが焼ければ文句ない。たこ焼きを家で焼くという初体験に、同居人はワクワク顔だ。腹が減ってるのか、やけに急かしやがる。たこ焼き粉に卵と水を混ぜた生地を流し込んだら、一つ一つにタコ、天かす、紅ショウガ、刻みネギを投入だ。その上から残りの生地を流して、ひっくり返せるぐらいまで焼けるのを待とう。頃合いをみていよいよたこ焼きの醍醐味・・・クルクルひっくり返す作業!焼けてるのを確認してから竹串でひっくり返していくぞ。これが難しい(泣)両手に竹串を持って頑張ってみたけど、20年ぶりの作業だ、なかなか手際よくいかないな。そんな様子を見ていた同居人、また、ワガママを言い出した・・・。やってあげるわ!^^マサト・・・・・・どうも不安だ。何でもやりたがるくせに、すぐに飽きるのが同居人。やりたい!マサト・・・・・・まぁ、そこまで言うならやらせてみよう。経験の無い事にチャレンジする事は良い事だ。突きまわしたたこ焼き、再び形を整える・・・。そんなこんなで作り始めて15分、どうにか完成。皿に移したらたこ焼きソース、マヨネーズ、かつお節をかけて出来上がり(マサト式は青ノリは嫌いなのでかけないww)~マサト食堂~自宅で作るたこ焼きさっそく同居人と並んで実食。一口、口に放り込んでみる・・・。旨~いっ!外はカリッと焼けてるのに、中はしっとり。生地の味とソースの味がマッチしてかなり旨い。ここに七味唐辛子をかけてアクセントをつけても良さそう。いつもの事だけど同居人は凄い速さで食べてる・・・。オレが1個食べる間に3個のペース。あっと言う間に無くなってしまった。たこ焼き器につきっきりで3セット分焼かされた。1回で18個焼けるから、18x3で・・・54個!そのうちオレが食べたのは8個ぐらい(涙)まぁ、20年ぶりにたこ焼きを焼いてみたけど、自宅で焼くたこ焼きは良いな。専門店には無い旨さがある。たこ焼きを焼きながらだと会話も弾むし、たまには作る事にしようか。秘訣とか言いながら、オレの方が我慢してる事が多いように思うけどな(泣)これまでは業務スーパーの冷凍たこ焼きを夜食でレンチンしてたけど、自分で焼いたたこ焼きを冷凍しておいても良さそう。業務スーパーの冷凍たこ焼きもコスパ高いけど、やっぱり自分で焼いたたこ焼きが一番だ。業務スーパーの冷凍たこ焼きを買ってみた。これ、50個で478円。訳で、コスパ最高じゃないか!?って話。レンジで5分、お手軽に食べられるのに、この味でこのお値段。masato-style.comオジサンが、セブンイレブンの「からあげ棒」を作ってみた!って話セブンイレブンの「からあげ棒」が大好き。いつか、これと同じモノを作ろう、って思ってたんだけど、とうとう作ってみたぞ、って話。レシピを調べてみると、小麦粉は使ってないそうで、使ってるのは片栗粉!その他、ニンニクやらショウガ、みりん、酒・・・。作ってみた結果、これが大成功。(封筒ポップコーン)ポップコーンなんてのは映画館でコーラを飲みながら食べるモノってイメージだったんだけど、自宅で簡単に作る方法があることを知った。使うのものは電子レンジと紙袋・・・。A4の封筒にポップコーンの種を入れて作ってみたぞ。「ひんやり飯」って言葉は初めて聞いたけど、「お題」に出てたので書いてみようか。オレにとって「ひんやり飯」ってのは、良い思い出がない。その日の食事にも困る、そういう苦しかった日を思い出させるのだ。ご飯だけは炊いてたけど、おかずを買う金なんて無い。あるモノをご飯にかけて食べてた。そのあるモノとは・・・。事で、今回は「お題」からオレの「ひんやり飯」について書いてみた。業務スーパーの冷凍食品って侮れないな。以前は「たこ焼き」のコスパの良さに驚いたんだけど、今回もまた驚かされた。業務スーパーで「あじフライ」、10枚入って300円以下!こんなのイオンで買うと、1枚で100円とかだろ。冷凍食品とはいえ肉厚だし、身もしっかり詰まってる、これなら常備しておいても損は無い。事で、今回は業務スーパーの冷凍「あじフライ」の話。業務スーパーで冷凍焼き鳥を買ってみた。見かける50本入り千円の奴じゃなくて5本で150円の奴。鶏ももと皮を買って、さっそくレンチンして食べてみたんだけど・・・。たしかにお値段は1本あたり30円で安いけど・・・。「野菜の日」ってのが有るそうで、8月31日がそうなんだけど、野菜と言えば・・・サラダ。今回はサラダにまつわる蘊蓄を少しだけ書いてみる。ハネムーン・サラダ、シーザー・サラダの事や、俵万智の『サラダ記念日』の事も・・・。事で、今回の話は「野菜の日」にちなんでサラダの話。gourmet【マサト食堂】大人のカレー!市販のルウで激ウマのカレーを作る!って話ブート・ジョロキアを100%使用してるカレールウを見つけたので、大人の味にこだわったカレーを作ってみた。リンゴ、はちみつ、板チョコ、コーヒー・・・いろいろと使って大人に味に仕上げてみた。市販のルウでも充分に美味しいカレーの出来上がりだ。モノでガッツリ満足、美味しく食べられる「そばめし」を作った。食料の買い出しに行きたいけど、梅雨のせいで外は大雨。いう時は残った食材を有効活用。冷ご飯とそば、余った野菜と豚バラ肉で激ウマの「そばめし」の完成。オイスターソースが味の肝。gourmet夏バテ解消に「コチュジャン炒め」ってのを作ってみた!グリコの「ごちうま」の話ここ最近のクソ暑さは何なんだ!?夏バテもいいとこで、食欲なんか全然ないぞ。言っても、何も食べないとますます体力が落ちる。そこでオススメなのが、グリコが出してる「ごちうま」シリーズ。材料さえあれば超短時間で美味しいメシが作れるっていう優れもの。今回は、初めて「コチュジャン炒め」を作ってみた話。これ、超旨かった!って話だ。最近は無印良品の食品もいろいろ充実してて、ぬか床まで売ってる。今回はネットでも評判の無印のレトルトカレーを食べてみた。無印のレトルトカレーと言っても種類が豊富なんだけど、今回食べたのは「牛ばら肉の大盛りカレー」。これが洋食屋顔負けの味!gourmet【マサト食堂】卵焼き器でお手軽に作るロールケーキ。同居人が何処かで見たという「卵焼き器」で作るロールケーキ。なって、なかなか美味しそうだったとの事で、リクエストに応えてオレも作ってみる事に...。中のクリームは旨いんだけど、フワフワどころか「しっとり系」になってしまった。【音楽】Bluetooth対応、wiwooのMP3プレーヤーはお値段以上の性能だった!って話コメントコメントを書き込むコメントを残すコメントをキャンセルリンク人気記事イオン商品券はお釣りが出る!使える店と使えない店を紹介してみる・・・って話2019.05.182019.05.19最近、インスタグラムが面白い!「交換宣伝」をやってみたぞ!って話2019.05.21つらい咳や痰に効果抜群!ダスモックの効き目が素晴らしかった!って話2019.04.132019.04.14日清のから揚げ粉で作ったから揚げは、なかなか旨い!って話2018.07.302018.11.21無印良品の小銭・カードケースは安いけどコスパ最強かも。29masato日本の隅っこで小さな会社を運営中。ここは、日々感じた事や思った事を書き殴るブログ。人気記事イオン商品券はお釣りが出る!使える店と使えない店を紹介してみる・・・って話2019.05.182019.05.19最近、インスタグラムが面白い!「交換宣伝」をやってみたぞ!って話2019.05.21つらい咳や痰に効果抜群!ダスモックの効き目が素晴らしかった!って話2019.04.132019.04.14日清のから揚げ粉で作ったから揚げは、なかなか旨い!って話2018.07.302018.11.21無印良品の小銭・カードケースは安いけどコスパ最強かも。29masato日本の隅っこで小さな会社を運営中。ここは、日々感じた事や思った事を書き殴るブログ。ほしい物リストスポンサーリンクスポンサーリンク。