日本のはなし今週は彼氏が新しい会社の研修出張で不在なのでここぞとばかりに普段は控えている匂いの強い料理や同僚の嫌いなレバー料理をすき放題作っている。納豆に、生たまねぎ、牛レバニラ。連日で和食を作っても文句を言われないのも嬉しいところ。年末からの鯨飲馬食からの乱れた食生活が祟ったのか3日目であっという間に胃がずーんと重くなりギブアップ。私の体はもう若くない。思っていたところモンテモレロスに行た上司から名産品のオレンジを沢山頂いた。一年中飛び切り美味しくて私の大好物。今週は3時のおやつに毎日1つのオレンジで健康的に過ごそう。地の食べ物のお土産っていうのはいつ頂いても本当に嬉しい。ついでにお夕飯も胃に優しいものがいいなと考えていたら何だ1月7日じゃあないかということで七草粥が無性に食べたくなってくる。日本にいた頃は作ろうと思ったことなんてなかったのに郷里の味から離れている口寂しさゆえかどんどん酒飲みになっているからか昔からの風習というものは実に合理的に設定されているかを痛感せずにいられない。今日あたり、さっぱりしたものが食べたかったの。いえメキシコに日本の春の七草はない。年末におでんにしようと買ったはいいものの旅行までに食べ切れなかった大根を思いつきで2週間ばかり干しておいたものを準備。帰宅したらお粥の気分じゃなくなったのでうどんに変更。昆布とホタテでゆっくりと濃い目に出汁をとって、しょうゆ、砂糖、塩で調整したらここに大根と青菜を加えて煮込んだら完成。2020年の二草うどん。した口当たりなのに鼻に抜けるふくよかな香りは奥行きがある。干したことで組織がしっかりした大根は煮崩れることなくサクリと歯切れがいい。不意に青菜を噛むと味が締まる。素朴だけれどああ美味しい。今年はもっと昆布をうまく使えるようになりたいな。それにしても帰宅して、ぱぐまるの世話をして、散歩して一通り炊事洗濯をしてもまだ自分のことをする時間がある。一人分の家事だと手間が少ないっていうのを差し引いてもあれ、一人暮らしってこんなに時間あったっけ。生来多趣味で一人でもへっちゃらな性格なので、たまにはこういう時間もまったく悪くないなと久方ぶりの独り身気分を心行くまで満喫している。Charrosとかひさしぶりにレシピを更新。嵐の日にはドイツ料理を。忙しいか料理を作っているかの人生。今月に入ってからは本当に天気が良い。はてなブログPro東京の大学を出てなぜか一直線にメキシコで新卒就職。やって生きていくのかな、という報告。メキシコでもまともなパンは食べられるのか?【Bread】1038:メキシコで薬漬け。流行りの赤いチョコレート。ヒューストン、肉旅4小休止。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!ovejitarojaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。