つぶやき知ってますか?みなさん、知っていますか?『いちじく』って全国の20%は愛知県で生産されているんです。出荷時期としては、ハウス物は4〜8月、露地物は8から11月位だそうです。~調べてみると..原産地がアラビア南部と言われ、旧約聖書のなかで、アダムとイブが体を隠していた葉っぱがいちじくの葉っぱだったことから古代からあった果物みたいなんですね。血糖値の急激な上昇を抑え、コレステロール値の上昇を抑制する働きがあります。体の中にある余分なナトリウムや水分を排出する働きがあるのでむくみ対策ができます。❤カルシウムや鉄分❤ミネラルをバランスよく含んでいる為、骨や血液の素となります。食後に食べると、消化を促進させてくれます。お酒を飲んだ後に食べると、二日酔いにもなりにくいとも言われています。❤アンチエイジング❤ラニン色素を作ったり、老化の原因となったりする活性酸素を除去する働きのあるポリフェノールの一種「ザクロエラグ酸」や「アントシアニン」が含まれています。女性ホルモンであるエストロゲンによく似た成分が含まれているために、月経前や、生理痛など女性特有の不調にもおすすめなんです。(macaroniより引用)美味しく食べよう美味しいいちじくは、丸みがあって、付け根の部分まで色づいているもの。血糖値が下がっている朝に摂取すると、活動源の源に!また、運動後の栄養補給にもいいんだよ!注意してね!体にいい『いちじく』何だけど、食物繊維が豊富なだけに食べすぎると下痢の症状になることもあるからね。アクも強いので未完熟なモノを食べると胃を荒らして腹痛を起こしてしまう危険性もあるから、気をつけて食べてね!私たちが作っていますいちじくを作って見える方は他にも見えるんですが、やっぱりこの方を紹介したいです。南知多産のいちじくスペイン人のブランコさんです。IT関係のお仕事を辞め、南知多でいちじくを作っています。