今日は秋分の日ですね。秋といえば、きのこ!タップリきのこ&甘~い丸ごとトマトで見た目も楽しく、お野菜タップリでヘルシー!どんなおかずにも合う『きのこ&丸ごとトマトが激ウマ!秋の炊き込みご飯』をご紹介します。各大さじ2作り方トマトはヘタを取って十文字に切り込みを入れ、しめじは石づきを取ってほぐし、油揚げは油抜きしてから細切りにしておく。米は洗って炊飯器に入れ、◎の調味料を加えてから2合の目盛より少なめの水を注ぐ。2の米の上に1の油揚げ⇒しめじ⇒塩昆布⇒トマトの順にのせて炊飯器のスイッチを入れる。3が炊き上がったら万能ねぎを加え、トマトをザックリ潰しながら混ぜ合わせて完成。