吉川市公式ホームページ本文へ移動あなたの知りたい情報を入力して検索してください。全国なまずサミット2017in吉川を開催します「なまずの里よしかわ」から全国へ!吉川市では、川に挟まれた地形をいかした文化が育まれ、川魚料理という食文化が根付きました。江戸時代初期には、河岸付近に川魚料理を売り物にした料亭が軒を連ね、物産とともに集まった人々の舌を楽しませ、特に川魚料理は「吉川に来て、なまず、うなぎ食わずなかれ」といわれるほどの名声があり、歴史上の著名人なども食していると言われています。稲作などの農業が盛んだった吉川には、昔から用水路や小川が流れていて、さまざまな生き物が住んでいました。なまず捕りは子どもたちにとって娯楽であり、家に持って帰れば食材として歓迎されるという一石二鳥の遊び相手でした。これらの川に親しんできた歴史・文化から、吉川市は「なまずの里」といわれています。今回、この「なまずの里よしかわ」を舞台に、なまずでまちおこしをしている自治体と連携し、「なまず」を全国・世界へ発信することを目的とした「全国なまずサミット」を開催します。各自治体がなまずについてどんな取り組みをしているかお楽しみに。よしかわご当地グルメコンテスト表彰式(午後2時30分から午後3時)吉川ブランドとなるレシピが決定します。出店ブースよしかわご当地グルメコンテスト(午前11時30分から午後1時)市制施行20周年記念事業「よしかわご当地グルメコンテスト」を同時開催します。「なまず」をはじめとした地元食材を使ったグルメコンテストです。ご来場の皆様に、審査員として試食投票をしていただきます。※先着順で無料にて提供させていただきます。陳」副料理長の井上和豊氏が、キッチンカーでオリジナルのなまず料理「三杯鯰魚~吉川市産のなまずの四川旨辛炒め~」を提供します。READER(アドビリーダー)が必要です。お持ちでない場合は、アイコンボタンをクリックして、アドビ社のホームページからダウンロードしてください。午前8時30分から午後5時まで法人番号8000020112437。