悠ゆな物語とは『悠ゆ亭な物語』とは、悠ゆ亭にお泊りいただいたお客様の声です。下のボタンより「悠ゆな物語」に投稿することができます。30代7月末に夫婦二人でお世話になりました。お食事が一番の目当てで伺ったのですが、結果、こちらのお宿を選んで大正解でした。お料理のひとつひとつにこだわりと愛情が感じられ、夫も満腹で動けなくなるほど量も十分でした。蕎麦粉や蕎麦の実を使ったお料理がいくつかありましたが、調理方法や味付けが全て異なるので、全く食べ飽きることがありません。ご主人が目の前でうって下さる十割蕎麦は、お蕎麦の甘みと鼻に抜ける香りが最高でした。岩魚の身が肉厚でふっくらしていたのも感動。頭から尻尾までペロリといただきました。岩魚酒付きのプランにしたのですが、岩魚の旨味と香ばしい香りがクセになり、ついおかわりしてしまいました。個人的に一番感動したのがお米です。夜にいただいた岩魚の炊き込み御飯は、キラキラ輝いた白米のあまみと、臭みが全くなくふっくら柔らかな岩魚の身がよく合っていました。朝食ではおひつにたっぷりの白米をご準備いただいており、蓋を開けた瞬間またしてもキラッキラのお米。固すぎず柔かすぎずな最高の炊き具合で、朝からお茶碗2杯も食べてしまいました。書き綴ってしまいましたが、ご主人と奥様の明るく朗らかな人柄に癒されながら、肩肘張らずリラックスして過ごすことかできました。今度はぜひ季節を変えて、また伺いたいと思います。悠ゆ亭より【2016年1月12日】まず驚いたのは指物職人による玄関の引き戸の素晴らしさです。お風呂は貸切りのかけ流しで薄茶色の滑らかなお湯でした。カウンターで頂いたお食事は目の前で焼いたイワナや蕎麦田楽、さらに地元で採れた秋のきのこ汁、最期にご主人が手際よく目の前で打ってくれた10割蕎麦は、思わず身を乗り出して見入ってしまいました。行きたいような宿でした。大好きになり、ここ数年通っています。猪苗代湖は、天鏡湖とも呼ばれ、パワースポットです。悠々亭に宿泊すると一層パワーが増します。囲炉裏の周りに何とも清らかな気を感じます。10月13日の宿泊時には、念願の秋の献立きのこづくしに、初参加の札幌・新潟メンバーと共に満喫させて頂きました。岩魚の塩焼き・蕎麦田楽・会津の馬刺し・岩魚ご飯・きのこのお椀・きのこの天ぷら、そして、人生初のイチジクの天ぷらには驚きと感動を覚えました。次は、私のもっとも愛する冬の献立の季節です。新しいメンバーを引き連れてお邪魔します。悠ゆ亭より【2014年10月14日】8月下旬に妻と2人で伺いました。子供が生まれる前に、2人でゆっくり旅行したかったので、のんびりできそうなこちらの宿に決めました。静かな場所にあり、ゆっくりした時間を過ごすことができました。目の前で打って頂いた蕎麦や食事は、とてもおいしかったです。悠ゆ亭より【2014年9月20日】8月上旬に、目の前でうってくださるというお蕎麦を楽しみに伺いました。その美味しさは、期待をはるかに上回り、初めてお蕎麦の旨み、甘みを知りました。ひきたて、うちたてのお蕎麦も、素材の味がよく分かるお料理も、それらを頂く空間も、ニセモノやごまかしが無い為、とても贅沢な時間を過ごしました。手間のかかる仕事を、丁寧にされているからだと思います。そんな素敵なお二人にお会い出来たことを、嬉しく思います。YUYUTEI.宿泊のご予約はこちら>>>。