唐澤頼充スポンサーリンク書店やコンビニの雑誌コーナーに行けば、ラーメン関係の本がズラリ。最近では新潟のタウン誌「WEEK!」でのラーメン大賞、こってり編とあっさり編の連続特集が話題になりました。WEEK!の特集で面白かったのは、新潟県全体でのラーメン大賞を決めるのではなく、地域ごとの、新潟市の各区ごと、市町村ごとの大賞を決めているところです。これだけ多くのラーメン専門店が新潟にあるのかと驚きました。隠れたラーメン王国と言われる新潟。人口10万人あたりのラーメン店件数が全国3位。燕三条系ラーメン、新潟あっさり系ラーメン、新潟濃厚味噌ラーメン(巻町流割りスープ付きみそラーメンとも)、長岡生姜醤油ラーメンの4つを新潟四大ラーメンと言うそうです。他の都道府県ではだいたい一県につき一つのラーメンが特徴となる中、新潟は四大ラーメンと結構珍しい土地柄です。ラーメン店舗数ランキング:http://todo-ran.com/t/kiji/11806Facebookグループ「新潟ラーメン部」よりそんな、新潟県民のラーメン好きは、Facebookやツイッターでの投稿を見ていると良く分かります。他県の友人がFacebookにアップする料理の写真は、おしゃれなレストランやカフェでの投稿が大半です。新潟の友人達はとにかくラーメン!年末年始も、「2013年最後の一杯!」や「今年のラーメン初め!」といった投稿が溢れています。ラーメン投稿に対する「いいね!」の数の多いこと!Facebookの中には「新潟ラーメン部」という人気グループがあり、日々ラーメンの写真が投稿されています。気になる方はぜひ!→https://www.facebook.com/groups/menbu/新潟ラーメンバトル2013公式ウェブサイトよりまた、地元メディアもラーメンに関する企画を多数しています。昨年末には、テーマを決めて参加店にオリジナルメニューを作ってもらい消費者が参加して順位を決める「ラーメンバトル2013」が盛り上がりました。地域コミュニティラジオの「FMけんと」さんが企画。INは「日本フリーペーパー大賞」のコンテンツクオリティ部門最優秀賞を受賞しました。唐澤頼充(新潟のライター/リサーチャー)スポンサーリンク※本記事の内容は取材・投稿時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報につきましては直接取材先へご確認ください。吉」に行ってきたスポンサーリンクカテゴリーから探す地域で探す新着記事WORKS【本】「TANEMAKI.02―営みの中へ」農ある日常を届ける。まきどき村の生活誌WORKS【新潟県】女性向け移住ガイドブックが完成!レポート【新潟古町】はじめての方におすすめしたい《レトロ喫茶店3選》店主が語る、珈琲と食に込められた想いとは?レポート日本の伝統柄をバックとして蘇らせる。vol.18】レポート真似できない技術を。