FOODRINKFOODRINKは、飲食関係の総合検索サイトで、国内外のご当地ケンミングルメを紹介しています。ホーム情報検索コンテンツソーシャルネットリンク集お問い合わせブログで紹介されました!相互リンクサイトを募集しています!よくあるご質問を掲載しています。長野県の登録情報を掲載しています。下記カテゴリの選択で絞り込みが可能です。大きい唐揚げを山賊焼といいます。当店はその元祖で70年の歴史があります。【料理・グルメ】すんき漬け長野県木曽地方に伝わる伝統的な発酵食品である。ブナの漬物の一種であるが、無塩乳酸発酵を行うことに特徴がある。高遠そば焼き信州味噌をそばつゆに入れる「高遠そば」は、薬味として大根を入れて食べるのが定義だという。【料理・グルメ】いなごの佃煮イナゴを佃煮にした昆虫食料理。長野県木曽地方で作られている漬物で、塩をまったく使わず、乳酸発酵を利用してかぶ菜を漬けたものです。信州そば長野県で作られるそばを総称していいます。鯉こく鯉を輪切りにし、特産の信州味噌で味を付け、時間をかけて煮込んだ料理です。信州味噌で味付けしたコイを煮込んだ料理。更新・RSSフィード最新の地域登録情報をRSSフィードで受信可能です。お問い合わせご質問やお問い合わせは、お問い合わせフォームよりお気軽にお問い合わせください。