万全の状態のぬか漬けの胡瓜を一口。池田菊苗博士が100年以上前に発見した「UMAMI」が、口いっぱいに広がります。漬物の旨みが何倍にも増幅されている。これは、白いご飯が欲しくなる。生姜焼きに行く前にご飯をまず一口。火が付いた食欲がどんどん増していきます。旨みを感じる瞬間こそ人類にとって最高に幸福な瞬間なのではないでしょうか。味の素ひとふりでほとんどの料理がおいしくなる。味の素は、庶民の味方なのだと僕は思います。次回も、グルメな世の中の潮流に逆らってみようと思います。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。検索カテゴリ日記(201)料理百名山(29)幸福の酔っ払い(74)酒場は人間交差点(15)この風景に乾杯(3)この店、この酒、この一品。30最近の記事(09/15)旨い安い!庶民の味方大発見。過去ログ2019年09月(1)2019年08月(2)2019年07月(29)2019年06月(30)2019年05月(31)2019年04月(30)2019年03月(31)2019年02月(29)2019年01月(30)2018年12月(31)2018年11月(31)2018年10月(31)2018年09月(30)2018年08月(32)2018年07月(30)2018年06月(30)2018年05月(30)2018年04月(35)2018年03月(18)2017年02月(1)Seesaaブログ。