本学と包括連携協定を結んでいる葛尾村において、8月14日(火)に今年で4回目となる「葛尾村盆踊り」が行われました。健康栄養学科もこの盆踊りに参加しました!盆踊り当日には、何度も試作を繰り返した凍みもちを利用した商品「しみシリーズ」を販売しました。「しみ春巻き(イタリアン、カレー、チョコレート)」63セット、「しみパイ(パイナップル、ピーチ)」計81個、「凍み団子入り豆乳甘酒」35個、そして3年掛けて開発した「凍みおかき(カレー味)」42個です。雨が降る中でのお祭りでしたが、約500人からの参加者に恵まれ、葛尾村のみなさんと交流することもでき、大変活気ある盆踊りとなりました。ご購入いただいた皆様、ありがとうございました。今年はパイナップルのほかにピーチを準備しました。