2014年06月03日らんぷ通信・アジアの幸せ薬膳ごはんアジアの各地で出会った楽しく美味しく優しい味を、漢方理論をもとに薬膳ごはんとオヤツに仕立ててご提供中です。「純喫茶らんぷ」にて。本日のランチ「特盛ミックスサンド」。いや実は小西通商店街のパン屋さんで購入したサンドウィッチをカットして盛り替えただけですけど(^^;;パンなのにすし詰め状態(爆らんぷ店主は基本、コメッコなんで、朝から普通に米のメシです。パンは決して嫌いではないけど、食べたくなるのはたまに。久しぶりだとウキウキします。食べ方のバランスが大事。対して小麦(製品)は、どちらかと言うと涼性、クールダウンの働きがあります。もち米は気を補うのは同じですが、温性です。夏に冷麦やそうめんが食べたくなるのも、お餅は冬場にしか食べない(と無意識に思い込んでいる)のも、ある意味、薬膳的。出来る範囲で主食を見直して、米のご飯や、朝食にはお餅焼いて海苔巻いて、というのもひとつの手。体に熱がこもりがちなひとは、お正月でもお餅の食べすぎには注意しましょう、と言うことです。Reserved.プロフィールAuthor:らんぷ店主アジアのお母さんの味に東洋医学のエスプリを混ぜた、アジア薬膳料理屋を奈良きたまちの古民家で展開。(02/17)2月薬膳ごはんセミナー開催しました。(09/03)らんぷ店主:WEBマガジンで紹介していただきました。(08/06)渡辺:WEBマガジンで紹介していただきました。着物リメイクしょう管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコード。