ユキちゃんの埼玉地酒ブログスマートフォン専用ページを表示おいしいワインブログおいしいワインブログはソムリエ北田直紀がおくるワインブログ!おいしい料理とおいしいワインで食事が115倍楽しくなる!ワインは洋食にはもちろん和食にだって合うんです。ワインと料理の最高の出会い「マリアージュ」を求め、ワイン専門店北田屋のおいしい直輸入ワインを毎晩グラスに注ぎます。昨夜の雨はおニューのカッパでウキウキしながら帰宅したユキちゃんです。自転車の時はカッパが安心ですねー。以前はビクビクしながらの運転でした。洋服がぬれないカッパ、オススメです!夜のたこ焼きパーティーに合わせてワインをセレクトしました。赤(m)樽熟からくるリッチな香りと味わい、しっかりしたタンニンとコク!これが1480円とは思えない味わい♪うまい!!そして、焼きたてのたこ焼きにソースをかけてハフハフ言いながらワインを、、ん?なにかが違う。たこ焼きは美味しいしワインも美味しいのですが、まったく合いません(>_<)そうです、熱い物が口の中にあるのでワインどころではありません。たこ焼きには冷たい飲みのが合います。ビールがなかったので、冷えたスペインの白ワインを飲むとしっくりいきます。前回の、「ホタテ&楯の川」の失敗に続き、今回も飲みたいワインにしたのが敗因。冷やして飲み易い、ヴィニャンツア・ティント(m)にすればよかった。実は、店長は上記をすすめてくれましたが、せっかくのむなら渋味があって濃いやつが良いよなー、とまたまた趣味に走ってしまい失敗。翌日はリベンジ!!オージービーフの肩ロースの特価品を発見!牛肉をニンニクと胡椒でシンプルに焼き、マスタードを+。牛肉はベストマリージュ★いうこと無しです。肉、ワイン、バケット、野菜。昨日はグランドプリンスホテル赤坂まで、長野県の地酒の試飲会に行って来たユキちゃんです。夕方ギリギリに会場入りしたので、人をかきわけて味見を。いつくかやってみたいお酒がありました♪兄弟で来ている酒蔵もあったなー。先日の夕飯はローストビーフ♪(店長のとは違います。レゼルヴァ(m)カベルネを使っているから、合うのだろうーいざ合わせ見ると若干違和感あり。フレンチハーブ(m)を足したり、ハーブソルト(m)をかけたりしましたが結局ピッタリ行きません。カベルネ、メルロー、シラーのブレンドのこのワイン。まろやかで果実味も程よくあり、適度なタンニンもあり美味しいワインなのに。シラーちゃんがローストビーフとの恋を妨害している様です。美味しいもの同士ですが、恋は実りませんでした。21時10分バイトのMさんが負傷して、配達にまわっているユキちゃんです。帰宅後、日課の体重測定をすると体重がちょっとダウン!外回りはヘルシーでいいですねー♪だがしかし、もう少しでうだる様な暑さがやってくるんですよね。(><)畑と海の頂き物がありました。食費が浮いた分でお酒代にまわしていきたいと思います。ほのかに吟醸酒の香りがしますが、ほとんど目立たないくらい。精米歩合は55%なので香りが良好です。口に含むと「酒!」って感じです。辛口なので辛いのは当たり前ですが、辛口です。かすかに樽の様な木の香りを感じます。麹米の香りではないかと思われます。引き締まった味で、細マッチョなイメージ。前回の純米吟醸酒とは違う味わい。これは、フルーティでコクのある旨口タイプ。味わいたっぷりで、私好みの一本♪1.8Lで3500円は激安!!どちらかと言えば、お酒がメインになります。楯の川は燗酒にしても美味しかったです。ぬる燗ぐらいがちょど良いです。熱すぎるとアルコールの刺激が鼻に来ます。辛口派の方にオススメです!狭山ケ丘の「居酒屋ちょうちん」さんで置いていただきました!今日から飲めます。「髪きりましたね!」と、声をかけられると、ちょっと嬉しいユキちゃんです♪しかしながらシャイなので返答はしどもどろになりがちです。先日、日本酒の試飲会に西新橋まで行って来ました。人気の賀儀屋さん!イケメン首藤さん今日も笑顔が素敵です。今年も香り良く出ています!吟醸系の好きな方には間違いなく喜んで頂けます。+10の辛口純米酒は本当に辛い!旨味も程よく感じられ、ただ辛いだけじゃないのが良いですね。値段も安いのが嬉しい!他の酒屋さんたちも「安すぎだよねー♪」私もそう思います。一昨年お世話になった福井の酒蔵「花垣」社長さんが来場。奥行きのある味わいの純米酒「米しずく」が定番です。店頭では生酒が限定発売中!クリーミーな濁り酒も旨い!純米のにごり酒(火入れ)は常温で保管できる甘口のにごり酒。店頭より居酒屋さんで人気です!(店頭でも販売してます)酒粕や糠っぽい臭みがなく、飲み易い甘口。珍しい貴醸酒(きじょうしゅ)が出品してありました。べっ甲色のトロリと甘いお酒は、甘口のシェリーの様な味わいです。