寒い晩だったのでプラリ入ってみた。炙り居酒屋というだけあって、炭火焼がメイン。長方形の火鉢で自分で焼いて食べる。本柳葉魚雄4尾630円。カウンター席だったので店のスタッフが見守ってくれるので一安心だ。ひっくり返さないこと。頭は焦げてしまってもじっくり焼いた方が良い。アドバイス通りになかなかいかないもの。早く食べたいので小皿に移したが、もう少し焼くように教育的指導が入った。炭火の熱気が顔に当たって火照ってくる。