カニのおすすめ商品、越前蟹の食べ方も分かる専門サイト。越前がにQ&A雌ガニは14回、雄ガニは16回の脱皮を行います。卵からふ化した幼生は約3カ月間のプランクトン生活中に3回の脱皮を行い、4回目の脱皮で海底生活に入ります。その後、雌ガニは10回の脱皮をし、雄ガニは12回の脱皮を行います。雌雄とも、ふ化してから14回目の脱皮をすると、漁獲してもよい大きさになります。越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。全国からお客様が訪れるイチオシの宿。広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。した部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。目の前でさばかれる極上の越前がにに舌鼓。日本海を望む絶景と四季折々の海の幸、心くつろぐ安らぎの時間を味わえます。心づくしの越前がに料理を味わえる福井駅近くの老舗。夜のコースから昼食まで伝統と格式あふれる落ち着いた雰囲気とおもてなしでお迎えします。選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。越前ガニのおすすめ料理カニのあんかけチャーハン2人分カニチャーハンにとろ~り、あんをかけてプロ風の仕上がりに。