美容や健康に役立つ栄養素が豊富に含まれています。そんないちじくの栄養成分や、ドライいちじくとのカロリーについてまとめました。美味しい食べ方についてもお伝えします。女性に優しい栄養成分がたくさん含まれているのです。効果が期待される果物です。血液の中の赤血球という成分に含まれる『鉄』によって全身に運ばれます。血糖値やコレステロール値の上昇を抑制する働きがあります。便のカサを増し、便通をよくする働きもあります。★アントシアニン視力を守る働きがあります。角膜や水晶体に含まれるコラーゲンを安定させる作用があります。『植物性エストロゲン』です。更年期障害などの不調に効果が期待できます。美肌効果も期待できます。・タンパク質分解酵素が、いちじくのフィシンやアミラーゼが消化を促進します。・むくみを解消する栄養カリウムが豊富です。いちじくは高血圧を防ぐ効能あります。貧血や美肌対策のサポートをします。いちじくの栄養成分とドライいちじくのカロリーの違いは?生のいちじくとドライいちじくとでは、カロリー(栄養価)に大きな違いがあります。食べる目的に合わせて使い分けるといいでしょう。生のいちじくは、全体重量の84%が水分で、100gあたりのカロリーは54kcalです。生のいちじくは、ビタミン類をバランスよく含んでいます。生のいちじくはカロリーや糖質が少ないため、カロリーや糖質を気にしている方におすすめです。鉄分が豊富といわれるプルーンより、ドライいちじくの方が鉄分を多く含んでいます。便秘の方や貧血の方におすすめです。生のいちじくの方が適しています。生のいちじくが54kcalなのに対して、ドライいちじくのカロリーは292kcalもあります。選び方のポイント・全体にふっくらとして丸みのあるもの・果皮がきれいで、良い香りがするもの・ヘタまで色が付いているもの生のいちじくを選ぶときは、このようなものを選びます。切り口に白っぽい液が付いているものは新鮮な証、お尻が割れかかっているものは、完熟している証です。・いちじくは傷みが早い果物です。温度の高いところに長時間置かないようにしましょう。・乾燥しやすい果物のため、ビニールやポリ袋に入れ、いちじく同士が重ならないように保存しましょう。保存期間の目安は、3~4日です。皮をむいて、食べやすい大きさにカットしてから、フリーザーバッグに入れて冷凍します。冷凍保存期間の目安は、1~2か月です。冷蔵庫に移して40分ほどかけて解凍させます。加熱してジャムやコンポートにしても美味しくいただけます。食欲が落ちやすい夏場にも嬉しい、爽やかな酸味のサラダです。ワインビネガー、レモン汁、塩、粗挽きコショウの調味料を、すべて混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。ローズレタスは食べやすい大きさに、プチトマトは4等分に切ります。2の野菜と生ハムをお皿に盛り付けます。千切りにしたドライいちじくをちらし、1のドレッシングをかけて完成です。『無花果』と書きます。果実のように見える部分は、花軸が肥大化したものなんだそうです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。気がつけばシーズンは秋。心ゆくまで旬の実りを味わいたいものです。症状の改善効果に期待大の玉ねぎ紅茶の作り方は?ドライマウスは、歯周病の発症や悪化を招きます。玉ねぎ紅茶の作り方を説明します。だし巻き卵は誰でも大好きな定番のおかずです。さまざまなシーンで登場します。この“床”という字の読み方がわかりにくいとよく言われます。