円~仁多米紙マルチ栽培米100%使用の純甘酒。土質、寒暖・昼夜の温度差のある気候。しいお米は、ここにあります。円~江戸時代より中国地方に伝わる再仕込みの伝統を守り、二度にわたる仕込み、長い醸造期間を費やした希少な醤油。お刺身に、和洋を問わず料理のエッセンスに。円~国内産大豆・米を使用した天然醸造米糀みそ。円~やっぱりおこげは美味しいね!!噛むほどにます味わい。堅すぎず適当な歯ごたえ。美味しいお米ならではのふんわりとした旨味。島根の誇る仁多米と丹念に発芽させた玄米をブレンドしたおこげ風煎餅。円~調味料を生かす醤油屋の考案する「だし」です。