vol.5この書き出しは4年振りでしょうか。シリーズは細々と生きています。前略、おふくろ様8月も中を過ぎましたがまだ中国にいます。お盆だというのにご先祖さまのお墓まいりもできない愚息をお許しください。早く帰ろうとすれば仕事がおろそかになり、それはそれでいけません。悪いところを直しに来ています。悪くして帰ろうかと・・そんなことはできません。そんななか、カツカレーの李さんが明日からまた休み無しの作業なので韓国料理で精をつけますか、と自分の馴染みの店に連れてってくれました。日本帰れないどころか土曜日も日曜日も仕事なのです。こんなとき、修次アニイならどうしたでしょうか。「やってられっか!」とてっきゅうを投げて飛行場まで行ってしまうのでしょうか。李さんが大好きな我々が宿泊しているのではないホテルの日本食レストランのカツカレーを店で食べるとこれです。油で揚げた目玉焼きは東南アジアでも良くいろんな料理に載っています。言えば、以前、CASIOの時計を直そうとして出来なかったことがありましたが、今は新しいSEIKOに取り替えましたので大丈夫です。時差補正も効いて一秒たりとも狂いません。狂うのは自分のようです。中国で食べる韓国料理屋の前菜です。李さんいわく、韓国料理のこれらの前菜はサービス品なのだそうです。結構な皿数がでてきます。4人に前菜8種類くらい出てきましたちょっとビジュアルに驚くかもしれませんが。李さんは「豆腐の皮」というのでまさか「湯葉」かなとおもいましたが完全に豆腐でした。布目の付いた薄い豆腐を折り曲げて長くしたものを結んで結び目を付けたというややこしい姿です。見た目に比べて案外おとなしい普通に固い豆腐の歯応えで厚さが薄いので独特の食感で、濃い目の味です。写真はありませんが秋刀魚の焼いたものも大変美味しいです。酒はまずチンタオビールです。日本のビールのぴしっとしたキレはなくのんびりした味。口当たりが良いのでついつい進んでしまいますがめっちゃ酔います。気をつけねば危険です。前略、おふくろ様、危険なことが起きてしまいました。メインの料理は韓国鍋だったのですが焼酎のうまさにすっかりやられて出てきた時の写真を撮り損ねてしまいました。適度な辛さもありとてもとてもおいしい具沢山の鍋でしたが。気がついて写真を撮ったのは〆の麺を投入した後の祭りでした。となりのさとしは役に立ちませんでした。鍋に入れるでかい韓麺ってあるんですね。直径20cmのものはインスタントラーメンを発明した日本でさえ見たことがありません。前略、おふくろ様、まだしばらく帰れそうもありません。大雨と寒暖の差にお気をつけください。おふくろ様あまりに久しく、このシリーズを失念しておりました。いうことを「忘却のかなた」と言うのでしょうか。声が掛かるとは思ってもいなかった「ワルシャワの記事」の場所にまた来ています。前はいつ来たかワルシャワ・・いや、7月以来です。空調の風に揺れていただけ今日は雪です。ヤホー天気予報で3日前まで今日は雪だったのが、2日前に雨に変わっていたんです、が、やはり雪です。ヤホーは変更すべきじゃなかったんじゃないだろか、寒いです。前略おふくろ様vol.3前略おふくろ様お元気でしょうか。うつくしま福島の仕事はそろそろ終了となります。レレレの冷蔵庫はあとさきを考えて、徐々に食材も整理しています。なんとか栄養は摂れていると思われ。雪は少し落ち着いたようなので、今から月山を越えます。スタッドレスタイヤはこのあいだ新しいのを2本だけ取り替えましたが、あとの2本もけちけちせずに取り替えました。山がしっかりしてると気分良く走れます。月山道路に雪はありませんでした。「かたすかし」って技をいつ覚えたんでしょうか。山はしっかりしています。秀次アニイが鉄串で直せなかった時計はCASIOが直してくれましたが、新しいのを買った方がいいか迷う「微妙な修理代金」が掛かりました。敵は人の心理をうまく掴んでいるようです。13600円もふんだくりやがって。ケースごと新しくなりました。生臭ささは残っていません。前略おふくろ様1月31日に庄内に行くとなれば、当然、黒川が気になるところですが、田代食堂で「ねぎラーメン」を食べて、腹ごしらえをしました。らーめんより50円高く、たれに絡めたねぎが私には少し甘かったのですが、チャーシューが一枚プラスされていたので納得しました。私はデフォルトの「ラーメン」が合ってるようです。途中、下座の公民館では大勢の若者が本番の準備をしているらしく、車がいっぱいでした。思ったのですが続きがあります。ひさびさにご馳走になった鱈のどんがら汁はうまかったです。身もココロもあったまったようです。あいかわらず寒いのはふところだけです。帰るときまた、田代食堂でデフォルトの「ラーメン」ですやっぱり浮気せずに王道でいくべきだと反省しました。王祇際当日の公民館は神宿で当屋そのものなので、人が大勢集まっていました。大地踏みはまだ始まらない時刻で、暗くならないうちに60里越え街道を通り過ぎたかった私は残念ながらまたもや素通りです。お客さんの中には顔見知りも大勢いるわけですが、肥えはかけませんでした。いや、声をかけずに通り過ぎました。話し込むと暗くなるので・・・・熊が出るとこわいので・・・と、こ、ろ、が福島に着いてみると、いままで、鹿児島に雪が降ろうが、長崎で雪で怪我する人あろうが、天気続きだった福島浜通りが・・なんと・・雪でした。風水での玄関の方角は正しかったようでなによりでした。雪に慣れてない地元の車が多く、80kmの国道に2時間かかりました。(自分なら1時間もあれば・・・オイッ)月山を越える前に作っていた麻婆豆腐を忘れていましたが、しっかり食えました火を通した豚肉は2日くらいでは「ほがほが」にはなりません。いただきました、うまいです。白菜の松前は自作です、おふくろさんのようにはいかないわけで。それで、若旦那の浮気が直ってくれればいいのですが、ますます、あの人にのめり込んでいるようで、それを許せない秀次アニイはこんどこそ若奥様を・・・・おっぱいは豊かですが、それ以外がもっと豊かで・・・なんとも・・言葉が続きません・・・幼稚園からの勉強不足を許してください。世界人類平和でありますように・・・ポチッとな3回分くらい書いてしまったので後が続かなく・・・なりません。浜のあばは尽きるとも、世にとーしろのネタは尽きまじ。「だいじょうぶですって、野火ですよ、野火。」こちらは精進の日々の繰り返し、街で働く女たちがポインセチアの鉢植えを持って帰る「赤と緑」をみつめるだけ。秀次アニイが「お貸しっ!」とかいってしばらく眺めていましたが、しまいにゃ、放り投げました。魚を焼く鉄串では直せないようでした。仕方ないのでCASIOに修理に出しました。4個のうち、二つのボタンも汗と埃で動かなくなったようです。昨日も上がりが遅く買い物ができなかったわけで、あの、秀次アニイとはうまくやってます。買い物は近所のスーパーなのですが鰰は売ってないわけで、ここは太平洋だなって思います。晩飯の材料が底をつきました。仕事は皆イイ人たちでうまくいってます。なんとか壊したわけで。私は周りの人に愛されてると感じるわけで・・・。そのわりに飯はちゃんと食ってるので心配ないわけで、こないだおふくろさんがついて、私が丸めた餅がひとつとってありました。すみません、あの、うまく言えないのですが、・・・ねぎは福島です。ひとつ、にんじんも福島です。わかめはどこかわかりません。子供の頃からの勉強不足を許してください。今朝、月鼻に頼んでいたカーナビのバージョンアップが届きました。朝飯も食べたので、あ、洗濯もすましたので、これから入れ替えようと思います。福島は朝、霜が降りていました。山形の冬はもっと寒いと思います。