Networkがセレクトした、人や環境にやさしく本当に美味しい"今、買いたい商品"が並ぶ「kurkkuマルシェ」。生産者から直接買う楽しみはもちろん、参加頂いた生産者の販売食材を使ったマルシェ限定コラボレーションメニューをレストランで味わえたり、生産から消費まで、食をトータルに感じていただける場をつくります。代々木VILLAGE内の各ショップも、この日は特別なメニューやサービスでお客さまをお出迎え。アート、旅、植物など、私たちの生活を取り巻く様々なものがミックスした、マルシェです。kurkkuは2012年11月18日をもって、1周年を迎えることとなります。1周年を記念して、代々木VILLAGEがオープンしてからの集大成となる、さまざまなコンテンツを散りばめたイベントを開催いたします。各店舗が趣向を凝らして、1周年イベントを彩ります。※コンテンツによって終了時間が異なります※各店舗の営業時間は、代々木VILLAGEオフィシャルサイトをご確認ください。Network」プロジェクトがお勧めする各地のこだわり食材を使用。kurkku笹島シェフ特製の出汁を使用した、洋風おでんです。飼料にもこだわった、平飼い鶏の卵です。有機栽培で育てた、こぶりですがほくほくのじゃがいもです。無化学肥料栽培で育てられた大根です。特別栽培として減農薬で育てたミニトマトです。国産の豚肉100%を使用した、手作りサルシッチャです。国産の白身魚と国産の山芋、寒天で丹念に作り上げたはんぺんです。http://www.ktyoho.com/国立養蜂は、国立南部の豊かな自然の中にある小さな養蜂場です。アカシアなどを蜜源に、ミツバチ達と一緒に愛情こめてハチミツづくりをしています。ミツバチ達は、巣箱がある周囲にある蜜源から蜜を運んできます。その土地に咲く花々から集めてきた蜜を百花蜜といい、季節によって咲く花が違うので、蜂蜜の味も色も変わります。して季節ごとにあつまる蜂蜜をこまめに採蜜することで、その季節ごとの味を採れたての味のままお届けしています。国立ならではの自然の味をお楽しみください。kurkkuマルシェ限定コラボ当日は代々木village内の店舗と国立養蜂のコラボが味わえます。kurkku[イタリアンレストラン]18日ディナー限定アラカルトメニュー「安納芋のカタラーナ」に使用。生産し、加工、販売まで行う農家です。美味しいお茶をこの機会にどうぞ。九州のムラ市場【福岡】http://www.muraichiba.com/九州の一円の村々で、こだわりを待ち、良質の食材をひたむきに生産している多くの仲間たちとともに歩んでいます。どのような思いやこだわりでその生産物がつくられているか、言葉を交わし、心で感じ、ともに納得したものだけを販売します。安全・安心はもとより、自然と旬を大切にする食のあり方を提案します。今回は、ムラ市場でしか販売していない「南の虎」の販売です。品種登録されたばかりののもで、全国食味鑑定コンクールにて金賞を受賞し、日本一に輝いています。お米(南の虎)ピーナツはんだま(水前寺菜)徳島マルシェ【徳島県】http://tokushima-marche.jp/home/食の台所、『徳島』の豊かな自然環境のもと大切に育てられた野菜・フルーツ・加工品などの産品を産直販売しています。スタッフが農家一軒一軒に足を運び、こだわりを持って選んだ自慢の逸品を集めました。bankが「明日ラボ」を通じて出資した耕す木更津農場では、有機野菜を中心に、発酵飼料を与えた鶏達が産む平飼い卵を販売しています。kurkkuと繋がる全国の生産者から届く、手間ひまかけてきちんと作られた新鮮な野菜や果物、調味料などスタッフが全国を巡り探し出したこだわりの品々を販売します。>マルシェでの買い物が楽しくなるようなマルシェバッグ!土、水、石、蝶(虫)、太陽、草をモチーフにしたkurkkuマルシェのテーマカラー6色をそのまま再現。マルシェで買った野菜や生産物が、編み目から見える様子がとても可愛いあみバッグです。コンパクトにまとまるので持ち運びにも便利。kurkkuマルシェのオリジナルタグも付いています。[ベーカリーショップ]http://www.yoyogi-village.jp/food/food_pour.phpこだわりの自家製酵母。香り豊かな焼きたてのパンをお届けします。kurkku』の甘酸っぱいりんごまるごと1個と『国立養蜂』るみおばさんのはちみつをたっぷりかけたPizza。・人気商品の豆乳はちみつぱんにるみおばさんの濃厚なはちみつを使った限定バージョン。[居酒屋]http://www.yoyogi-village.jp/food/food_tako.phpマルシェ時間から、居酒屋営業中!『名物てばから』と『マルシェ特別カレー』のテイクアウトも行っています。代々木VILLAGEの周年を記念して『名物てばから』をこの日限定価格でお届けいたします。この機会に是非お試しください。さんによるレシピ集の販売をします。1冊ごとに1つのテーマで10のレシピを収録、1冊でフルコースが出来るような組み合わせになっています。Iro」「Nyuhaku」など色をテーマにしたレシピや、「Kousou」「Kinoko」など素材をテーマにしたものなど、全30巻。どの本もユニークな1品が紹介されています。kurkku」フードプロデューサー笹島保弘シェフ監修のカフェがリニューアルオープン!「イタリアの家庭料理と、彩りに溢れたスペシャルティーコーヒー」をコンセプトに、旬の味覚を感じていただける料理やドルチェをリーズナブルな価格帯でテイクアウトでもお楽しみいただけます。バリスタがこだわり抜いたフレッシュで高品質な豆で提供するコーヒーも、週替わりでご用意します。夜はバール感覚でもご利用いただけるように、アルコールや軽食も取り揃えてお客様のご来店をお待ちしております。[イタリアンレストラン]http://www.yoyogi-village.jp/codekurkku/11月16日〜11月25日のディナーでは、1周年を記念した特別メニューをご用意し、皆様のご来店をお待ちしております。「青森フェア」も同時開催しています!産地直送の食材を御堪能ください。Anniversary当日は、ランチタイムに当日限定メニューを、ディナータイムはアラカルトメニューがお手軽にお楽しみ頂けるメニューをご用意します。るみおばさんのはちみつを使ったdolceもお楽しみただけます。・ソーセージ盛り・ボリートミスト〈ワークショップ〉NUMCAhttp://numca.com/チベット岩塩を学びながら作る、オリジナルブレンドバスソルトkurkku+で展示中の「NUMCA(ナムカ)」のワークショップです。NUMCA(ナムカ)は、天然岩塩を100%使用したバスソルト。2種類の岩塩を使って、オリジナルブレンドのバスソルトを作ります。自分で作ったラベルを貼って、マイボトルの出来上がり。楽しみながら、チベット岩塩の魅力に触れるワークショップです。3回分のバスソルトをお持ち帰りいただけます。※当日お申し込み枠を若干名様分ご用意いたします。marcheよりご予約ください。http://shop.kurkku.jp/shop/g/g7000001000509/kurkku+http://www.yoyogi-village.jp/lifestyle/life_plus.phpおかしい屋のワークショップhttp://d.hatena.ne.jp/okashiiya/クッキーオーナメントづくりアイシングクッキーのワークショップです。紐のついたクッキーに、アイシングなどのデコレーションをしてオーナメントをつくります。部屋に飾ってもよし、自慢してもよし、プレゼントにしてもよし、その場で食べてしまってもOKです!アイシングの玄人も、素人も、お子様も、奮ってのご参加お待ちしております!原材料には「耕す」の卵を使用しております。※当日お申し込み枠を若干名様分ご用意します。marcheよりご予約ください。渡辺明日香と松野綾香からなる、世にもおかしなお菓子ユニット。生物と食物をテーマに、甘くて美味しいお菓子や雑貨を制作&販売、ケータリング等。代々木VILLAGE2階にて期間限定OPEN。物の消費を通じて、「快適で環境によい未来に向けた暮らし」を実践する場として生まれたkurkku。『kurkku+』では作り手の気持ちが使い手にきちんと届き、日々の暮らしを心地よくする雑貨のセレクトやオリジナル商品を取り扱います。11月6日からは、バスソルトを中心に毎日の暮らしを快適にするバスブランド「NUMCA(ナムカ)」の展示を行っています。マルシェ当日は『kurkku+NUMCA』ワークショップも開催されます。[旅行代理店]http://www.yoyogi-village.jp/lifestyle/life_his.phpスタッフがプライベートの旅の途中で撮影した写真と共に、旅の想像を広げる。それぞれの目線で撮られた写真からは、様々なドラマが想像でき、旅の魅力がたくさん詰まっています。一枚の写真を通じて、もっともっと旅の魅力を感じていただきたいと考えています。[メンズ・レディースウェア]http://www.yoyogi-village.jp/lifestyle/life_ur.phpプレオーガニックコットン(POC)を使用したブランケットの登場です!極上の肌触りと保温力は他では味わえません。POCを使用したエコバッグや、タオルの産地として名高い愛媛県今治市で作られたタオル、また代々木VILLAGEの植栽をプロデュースしている『そら植物園』のサボテンや多肉植物を販売します。大人気の『砂漠のバラ』が入荷予定です。kurkku[整体・ボディセラピー]http://www.yoyogi-village.jp/bodykurkku/マルシェ時間帯は(11:00〜16:00)は通常の価格から特別に10%OFFでご利用いただけます。※事前予約も可能です。(定員制となりますので、お早めのご予約をおすすめします。)※商品ラインナップは、一部抜粋になります。来店、全メニュー10%OFFマルシェ当日のみ限定販売しています。マルシェ当日のみ生産者とのコラボレーション商品を販売しています。