オーシャンズガーデン』にて催される。ブランド牛「博多和牛」やイチゴの王様と評される「あまおう」も楽しめる貴重なイベント。関西と九州の「寒」の食材を駆使し、素材の旨みを引き出し、フレンチの技で昇華させてくれる。ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン【料金】15000円(1名/料理・お飲物代を含む。単身フランス・アルザス地方に渡り経験を積む。まつ(本店)』で料理長に。2015年より『ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン』の料理長に就任。福岡中洲の名店『レストラン花の木』(当時マリリン・モンローがジョー・ディマジオとの新婚旅行で来店したことでも有名)を皮切りに、『ひらまつ』で修業。博多・中洲川端店を立ち上げ、料理長を含め17年に渡って勤める。スーリール(Sourire)』を開業。Reserved.クリエテ関西/あまから手帖のホームページ上の画像・文章などはすべて著作物です。