NONBE~ノンべ~NONBE(ノンべ)は「いつもよりちょっと楽しい晩酌」になる、お酒の銘柄や楽しみ方、お酒にまつわる雑学などを紹介するお酒好きのためのWEBメディアです。bier)は、アルコール飲料の一種。様々な作り方があるが、主に大麦を発芽させた麦芽(デンプンが酵素(アミラーゼ)で糖化している)を、ビール酵母でアルコール発酵させて作る製法が一般的である。現在は炭酸の清涼感とホップの苦みを特徴とするラガー、特にピルスナーが主流となっているが、ラガーはビールの歴史の中では比較的新参であり、ラガー以外にもエールなどのさまざまな種類のビールが世界で飲まれている。出典:wikipedia【まずは基本!】基本的に発酵方法でビールは3種類に分けられる下面発酵酵母によって造られたビールタンクの下の方で発酵される酵母(下面発酵)で造られたビールのことをラガービールと呼びます。酵母が液の表面に浮かび上がる上面発酵酵母を使用したビールタンクの表面で発酵される酵母(上面発酵酵)で造られたビールのことをエールビールと呼びます。自然発酵で製造したビール培養されていない野生酵母を使って造られるビールもあります。こちらは数としてあまり多くはなく、馴染みが少ないビールになります。【押さえておきたい!】エールとラガーのそれぞれの特徴とは?エールビールの特徴イギリスやベルギーではエールビールが主流です。エールビールには芳醇で濃厚な味わいとしっかりとした飲みごたえという特徴があります。日本はもちろん、世界的で有名なビールがラガービールです。のどごしが良く、すっきり爽快でゴクゴク飲めるのが特徴です。知ってる?【クラフトビール】はビールの種類じゃない!?最近よく耳にする”クラフトビール”。実はこれはビールの種類ではありません!クラフトビールとは、日本酒で言う地酒で、小さな蒸留所で造られる個性的なビールのことを言います。白ビールの中の一種で、飲みやすい飲み口が特徴的なビールのことです。小麦を50%以上使ったもののみヴァイツェンと名乗れます。香りもよく、苦味も少ないためビールが苦手な方にもおすすめのホワイトビールです。黒ビールとは淡色麦芽と濃色麦芽の2種類を用いて造られる黒色のビールのことを言います。コクと風味を楽しみたい方におすすめのビールです。日本の一般的なビール会社が製造している黄金色のビールです。コンビニで販売しているものもあればいわゆるクラフトビールのピルスナーもあります。ピルスナーはすっきりとした味で、アルコール度数も高くないので、ごくごくいけます。日本クラフトビールのピルスナーのおすすめへペールエールとは?その特徴ペールエールはイギリスが発祥の低アルコール(4.5~5.5%)で、香りと味わいを楽しむことができるビールのことです。ピルスナーに比べると、ホップの香りもモルトのしっかり感もより強くなっています。香りはグレープフルーツやオレンジなどの柑橘系が多く、濃い味わいが楽しめます。ビールをしっかり楽しみたいという方におすすめなビールです。IPAのおすすめへスタウトとは?その特徴スタウトは色や香味が強いとされており、チョコレートやナッツのような味わいが楽しめるビールです。常温や、ぬるめで飲むことで、よりコクが出て旨味が増します。スタウトのおすすめへフルーツビールとは?その特徴フルーツビールとは読んで字の如く、フルーツの風味を加えたビールになります。ビール初心者にもおすすめなビールです。フルーツビーツのおすすめへバーレーワインとは?その特徴ワインのようなクラフトビールのことを指します。一般的に、アルコール度数が高く12%前後あり、濃厚な味わいです。オシャレにワイングラスで堪能するのがおすすめです。バーレーワインのおすすめへまとめこの記事では、1分で分かるビールの種類や分け方、その特徴を解説しました!周囲の人に自慢するのもよし!この記事を参考に、自分のお口に合いそうな種類のビールを見つけ出すのもよし!です。参考にしてみてくださいね!この記事が気に入ったらいいね!しよう最新情報をお届けします。シメイビールとは...ビール【缶ビールの歴史と味わいを徹底解説】おすすめ缶ビール12選も紹介ほとんどの人が一度は飲んだことがあるであろう「缶ビール」ですが、この記事では、改めて日本の缶ビールについて徹底的に解説します。お気に入りのビールを見つけて下さい!ビール【クラフトビールの種類を解説】種類別で人気おすすめクラフトビールこの記事ではクラフトビールの特徴と種類別の人気おすすめクラフトビールを紹介します「。Beer)は、小規模なビール醸造所でビール職人が精魂込めて造っているビールです。ビールを美味しく飲めるようになりたいけどあの苦さが美味しいと思えない。いう意見の人って実は結構多いんです。ビール【ビール初心者必見!】ラガーとエールの違いとそれぞれの人気おすすめ8選この記事ではラガービールとエールビールの違いの解説とそれぞれの人気おすすめ5選を紹介します。【ウイスキー初心者必見】グレンフィディックとは?おすすめ5選も紹介!タイトルとURLをコピーしました。