食べたラーメンの記録です。更新は不定期になりますが、なるべく早く更新できたらと思っています。styles今宵の夕飯は黒門市場の外れにあるこちらへ。こちらは以前、周月というお店でしたが、リニューアル?してから初めての訪問になります。名前からして完全に和歌山ラーメンのお店になったようで。わけで、和歌山ラーメンに極太メンマを追加で。香り、味ともに和歌山のそれ。スープは常に炊いているのではない様子。注文が入る毎に鍋に入れてたからね。旨味が感じられ、強めの醤油も相俟って良い感じ。デフォでかかっている胡椒が味を引き締めてる。細麺は柔らかめな茹で加減ながらモッチリとした食感のあるもの。これ凄く啜り心地が良い。チャーシューは濃いめな味付けで柔らかい仕上げ。メンマはコリコリとし繊維に沿って歯を入れるとサクッと解れる。ぶっちゃけ浜松方面の某店よりしっかりとした和歌山ラーメンですなこれは。厳密に言えば違いはあるけど、これは好きだな。「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。