イタリアン・フレンチなどの地中海料理を瀬戸内産の食材で。店舗情報イタリアン・フレンチなどの地中海料理を瀬戸内産の食材で。生産者の思いをひとさらひとさらに込める料理を。生産者の思いを知ること直接契約&直送。瀬戸内産のおいしい食材を地中海料理にアレンジしてお客様を笑顔にするお店。¥1,000若いスタッフさんたちが店内中央のカウンターに囲まれたオープンキッチンで瀬戸内産の食材をふんだんに使った地中海料理を料理しています。生産者から直送の食材も多く瀬戸内産の鮮魚など、日本人に生まれてよかったと感じさせてくれている食材をお料理できるお店。経験者はもちろん、未経験の方でも若いスタッフたちが、サポートをしながら一緒に覚えていただける先輩スタッフがそろっています。生産者のこと、食材のこと、お料理のこと、お客様においしいといってもらうことを学びお料理をすることがとっても楽しくなる環境があります。「お料理がうまくなりたい」そんな思いを持っている方、みんな大歓迎です。*シフト提出2週間ごと※毎月前半と後半に分けて申告していただいています。マイページより申請ができます。店舗の方にお伝えいただいても大丈夫です。マイページより申請ができます。Kitchen郷土料理パスタ・スパゲッティイタリアンフレンチダイニングバー・バル食材卸業の飲食店30代客多め主婦が多く働くフリーターが多く働く女性が多く働く瀬戸内海の生産者の思いも料理する。無農薬・有機栽培の柑橘等の食材たち。生産者の直接契約をして、直送してもらっているからとても新鮮かつ、リーズナブルに提供できる。オープンキッチンで地中海周辺の料理に作り上げられる。柑橘は料理だけではなく、瀬戸内産の果実は自家製サングリアやごサワー等にもアレンジ。料理人たちが調理する姿と沸き上がる湯気や心地よい調理器具たちがぶつかり合う音など、躍動感あふれるオープンキッチンを眺めながらのお料理を待つのも楽しみのひとつ。生産者のこだわりや料理人の思いをお客様に伝えるお仕事です。生産者をはじめ関わる人たちみんなでお客様のおいしいをつくっています。生産者の思いを一皿一皿にのせて、提供しています。おいしいレシピと思いが乗った一皿を一緒に学びましょう。食材がどんなふうに作られて、お店に届けれられているかを知ることができます。おいしいお料理をさらにおいしく提供できます。まかない淡路産のパスタ瀬戸内淡路島で作られた国産パスタ。日本人に生まれたことのうれしさと、生産者のこだわりをまかないでも。日替わりパスタお客様にも人気のパスタはまかないでも。その日の食材を盛り込んだパスタは、まかないでも日本の四季を感じることができる。日本の瀬戸内海と地中海のマリアージュ瀬戸内海の豊かな自然の恩恵と、イタリア料理を中心とした地中海料理でアレンジ。おいしい同士が出会う一皿をまかないでも。