有機栽培の大麦を使用。調理も簡単で、歯ごたえがよいのが特徴です。有機栽培大麦を使用し、胚芽分を多く残した押し麦です。食物繊維を豊富に含んでいます。古くから穀物の王様として愛用されているはと麦です。【原材料不足のため、秋ごろまで休止】もちもちした食感ときれいな黄色で、甘みがあります。国産はとむぎの殻を取り除き一つ一つ丁寧に焙煎しました。スーパー大麦「バーリーマックス」使用、ふっくら蒸しあげました。赤、黒、白と3色の有機キヌアをミックス。岩手県産のたかきびです。北海道産のそばの実を蒸して、乾燥させ、からをむきました。雑穀の中でもその栄養価の高さから人気です。