」と言って、しれーっとその場を離れた。「送って行こうか?」という言葉の意味合いの裏には、"送ったら俺は帰る=別行動"という意味になるのは言うまでもない。訳で、ここぞとばかりに新規開拓だ!で、まずやってきたのは、"うどん館"というお店。玉野市界隈では結構人気のお店の様だ。開店してまだ5分ぐらいしか経っていないのに、既に3組のお客さんがオーダー済の様子。釜もまだあがってない様子。入口入って直ぐ横の券売機で『ざるうどん(450円)』を購入し、店員さんに渡します。店内を見渡すと『ゆで置き一切なし!』のポスターが貼られていた。この時間にお店に入って茹で置き出てきてもビックリしますが・・。してうどんが運ばれてきました。細身な麺線は見るからにグミ感のしっかりしてそうな、ニュルニュルっとしたタイプ。箸から伝わる感覚にあまりズッシリとした重量感や強さは感じられないが、その反面、しなやかさとニューっと伸びる伸縮性が感じられます。いざ、チュルッと食べてみると~。ほぉ~見た感じ以上に優しい口当たりだ。細麺ならではのグミグミ食感という訳ではなく、軽いグミ感に程良い粘りあるコシ。私としては、もっとグミ感のある強弾力の方が好きなところですが、これはこれでスルスルっと流し込む様に食べられる感じがあって、喉越しを味わううどんというそんな印象だ。つけダシは甘目勝りなタイプで、ややコッテリとした感じがある印象。どちらかと言えば、ダシの方が強いという印象にはなるかな。HPに書かれている「基本は讃岐、でも本場とは違う地元のお口にマッチ」「ソフトでコシのあるうどん」というのが、よく解る麺でした。HPを見ると"うどん館"は開業してから約20年以上経っている様子。印象としては、そんなに古いお店の様な印象はなかったのですが、どこかで移転とかしてきたのかな?元々からうどん屋としての建物、という感じがしないのが、不思議な感じです。_)m↓↓↓Twitterでつぶやき中。某お休みの日、ちょっくらドライブがてら玉野市まで足を伸ばしてみた。岡山に来て1年ちょっと。