熊文:米沢ラーメン駅から離れているのに大賑わいでした。皆さん車でどやどややってきます。相席だが滑り込みセーフ。中華そばを食べました。スープがワイの心のように澄んでおります(笑)魚・鶏・豚の出汁がめっちゃええねん。素晴らしいハーモニーだす。スープの熱いのが好印象。超細縮れ麺がスープに絡んでめっちゃ旨い。茹で加減も申し分ない。量もたっぷりあるのが嬉しい。米沢駅ビル内にある立喰蕎麦処。駅弁の新杵屋グループです。天ぷらそばを食べました。食券を渡すとおばちゃんが蕎麦を温め始めました。待ってる間「そば細めんあります。」の掲示に気が付いた。細めんにしたかったが、気づくのが遅かった。風味が良うございます。つゆは甘めで旨かった。天ぷらは玉葱と桜海老のかき揚げ。最上亭:山形の朝ホテルメトロポリタン山形の2階にある和食処。朝の和定食をいただきました。季節のフルーツオレンジジュース山形の地産のものが目白押し。taketosu7772013年09月20日ファミリー食堂:山形のジャンボプリン山形でデパートといったら十字屋ですね。現在でも昭和の雰囲気が残っている。8階にはファミリー食堂があります。和・洋・中華からデザート・飲み物までの豊富なメニューで、ランチや午後のティータイムなどお楽しみいただける120席の大型レストランです。ジャンボプリンをいただきました。プリンがすごく柔らかい。滑らかな食感でクリーミーなテイスト。生クリームは甘さ控えめ。食べたのにどこか懐かしい味でした。呑んだ〆に寄ってみました。たぬきそばを食べました。甘めだが出汁が効いてて旨い。呑んだ〆にちょうど良い。飯豊と書いていいでと読む。読めねえ〜!山形の割烹。店内は庶民的な雰囲気だが、御値段は強気の高級指向。値段にとらわれず、食べたいものを素直に食べてみた。山形名物、芋煮は流石に旨かった。値段も手頃なのでおすすめ。山形牛網焼きも旨かった。お通しが3品も出てきた。漬物は時間差で後半に出てきたので、お通しとしてはチト疑問に思う。塩分多目でしょっぱかった。刺身は旨いが、いい御値段である。taketosu7772013年09月18日ひろや:山形のラーメン「当店の麺はすべて手作業の手打ちラーメンです。合わない方は、普通の中華麺(細めん)もご用意しております。」と御品書きに書いてあった。しょうゆラーメンの細麺にしました。なんとなく、手打ち麺が合わないような予感がしたのだ。