ンヘイとも呼ばれます。ルシウムも豊富に含まれています。一年で4回~8回の刈り取りが行われます。茎が太く繊維分が豊富で成分値の高い1番刈りは、2番刈り以降とは別のグレードとして取り扱われています。カリフォルニア州が中心です。約46万トン(2006年)です。以下の荷姿があります。生産者向け等にビッグベールの流通もあります。2001年度版、単位%)CPが20%以上のものはプレミアムグレード、20%未満のものはスタンダードグレードとして扱われるのが通例です。一般に葉付きの良いものが好まれます。茎の太さは刈り取り時期によって異なり、刈り取りの早い1番刈りは太く、また夏場に急成長すると細くなる傾向があります。開花後に刈り取ったものは栄養価が落ち、嗜好性が悪くなるため嫌われます。9.ZHI(全農ヘイ)について全農ヘイ株式会社は、1994年に米国北西部のワシントン州パスコに設立されました。FAX:092-738-0115。