動物性を一切つかわず、植物性の素材を生かし、できるだけシンプルな素材にこだわりました。生まれ育った吉野の山々。包まれるような温かさを与えてくれます。吉田屋は130年以上の間、葛を使った葛菓子を作り続けております。植物性素材を生かした老舗新ブランド“ゆるり”が誕生しました。乳などを使用せずに美味しく食べられるものは何かないかとクッキー(今販売している「ほろっと葛ぼーる」のことです)を作りだしたのがきっかけです。子供のアレルギーと出産後の自分の体の変化等で「食」の大切さや今まで身近にあった。葛の価値を再認識し、より自分たちの体に優しい、体に負担のすくないお菓子をと作りだしました。子供と一緒にお母さん達もリラックスして楽しんで頂ける美味しい「ゆるりの葛菓」。体の中のデトックスにもなるので本葛をお料理にご使用していただけるようにもお伝えしております。子供や親子、大人の方でもゆっくりときごころ知れた方と和みながら召し上がって頂きたいほっと、ゆるりとできる間(ま)が味わえる「ゆるり」の和スイーツです。さんや国産のフルーツや野菜等にできるだけシンプルな素材にこだわった「体にやさしいほっとする葛菓子」。次の世代へと繋がるようにこれからも作り続けていきたいと思います。classesUpdatesHelpトップへ戻る。