高山市の中心部を流れる「宮川」にかかる赤い中橋。高山を訪れたことがある方なら、一度は目にしたことがあるのではないでしょうか。稲豊園がある高山の春の様子を表現した逸品!萌え出づる(250円・税込)4月でも雪が降ることもある高山は、春が訪れるのが一般よりもやや遅い地域。販売されているお菓子は、全て本店で作られているそうです。「お客様に美味しいお菓子をお届けするために、昔ながらの製法を守りながら、時代に合わせて少しずつ味を変えています。」とお話ししてくださったのは3代目社長の中田さん。稲豊園では目を引くデザインにほっこりするような味のお菓子ばかり。関市を見渡すことができる高台に位置する関善光寺。関善光寺では日本唯一、卍型をした戒壇巡りをすることができます。関へ観光に来てもらうキッカケとして、地元の高校生と発案したそう。鍔(つば)もクッキーとチョコレート羊かんで出来ているので、もちろん食べれます!あっさりとした桜風味で、女性や子どももペロリと食べれちゃいます。創業85年、関銘菓ふいごなどの定番和菓子から、季節を楽しめる和菓子までが揃うお店です。「こだわりは風味」と3代目店主の古田さん。小豆の香りや小麦の香ばしさなど、素材の味を一つ一つ確かめながら丁寧に作ることを大事にしているそう!そんな関市虎屋の和菓子は、シンプルで素材の味を味わえるものばかり。緑豊かで穏やかな海津市南濃町にある「専通寺」。古くから地域の人々に親しまれています。尾張屋昌常の新作和スイーツ「南濃専通寺しだれ桜」ひっそりと佇むお寺の境内にある「南濃専通寺しだれ桜」。この見事なしだれ桜を広めたい!そんな想いから生まれたのがこちらのどら焼。しだれ桜(162円・税込)フワッとした生地の中には、桜の葉を混ぜ込んだ桜バターと粒餡が♡しっかりとした桜の風味が春の訪れを感じさせてくれます♪バターで少し洋風な味になっていて、年代問わず喜ばれそう。お店の奥には、イートインスペースがあり、お抹茶やぜんざいを提供しています。生チョコなどを包んだ大福が若い人に人気なのだそう。「これまでの伝統的な和菓子を大事にしつつ、良いと思ったものであれば洋の素材も積極的に取り入れます。」と4代目店主高木さん。枠にとらわれない和菓子が揃うのは、常に新しい和菓子作りに挑戦しているからなんですね。遊具や動物園、展望台などがあり、お子さま連れから年配の方まで多くの方が楽しむことができます。飛騨・美濃さくら33選にも選ばれている桜の名所なんです。-芽生え-(140円・税込)美濃市と姉妹都市の北海道・士幌町(しほろちょう)産の小豆で作ったこだわりの粒餡。中には、柔らかいよもぎ餅がたっぷり!よもぎ餅のほのかな塩気が、粒餡の上品な甘さを引き立ててくれます。したよもぎ餅は、よもぎが爽やかに香ります。こちらのお店は、なんと200年もの間この地で和菓子を作り続けているそう!「出来る限り添加物を使わず、良質な素材を選んでいます。」と5代目店主の小川さん。そんな小川屋の和菓子は、昔ながらのどこか懐かしい味。Part1岐阜県では、お得な宿泊プランや特典満載の“「清流の国ぎふ」めぐる旅キャンペーン春”を開催中!旬の観光スポットやおすすめの体験なども紹介しています。2019年2月20日配信時のものとなります。掲載時と内容が異なる場合がありますので、詳細は直接お問い合わせください。views手土産や自分へのご褒美に。岐阜エリア手土産や自分へのご褒美に。最新版」でギフマチックをご紹介いただきました。こんな記事を書いて欲しい!ここの特集をして欲しい!などのご意見、お待ちしております。※こちらの投稿への回答は行っておりません。