●場所:VINTIME-MATONOご予約のワイン引き取りの際に、1,000円で世界のヌーヴォー、ボージョレ・ヌーヴォーを1グラス+1プレートお楽しみいただきました。チーズ&洋梨、いちじくジャム添え・上郡のくぼ菜園の野菜とともにお楽しみいただきました。今年は歴史に刻まれる年になるでしょう。とフランスボージョレ委員会からのレポートがありました。ボージョレ・プリムールを抜栓するとふあ〜っとベリーの豊かな香りが広がり、グラスに注ぐと真紅の薔薇のような色に。昨年の解禁日にもご来店いただいたお客様が今年はすごくおいしい。来週友人に会うので、お土産に持っていこう。普段は日本酒をたしなむ方ですが、毎年ボージョレヌーヴォーを楽しみにしてくださり、ヌーヴォーのお祝いの駆けつけてくださいます。期間中、女性グループやご夫婦でのご来店など、皆様に今年のボージョレ・ヌーヴォーやホイリゲを始め世界の新酒のお祝いフェアを楽しんでいただきました。ワインの季節到来です。今後もワインの魅力をお伝えしていきます。●場所:VINTIME-MATONO12月8日〜14日の義士ウィークの大トリ12月14日は第114回赤穂義士祭が開催されました。モスト」®「スペインコーヒー」をグラス販売。チーズ」をご用意し、イートインスペースコーナーでゆっくりとお座りいただきながらお楽しみいただきました。今年は、スペシャルゲストが登場しました。南京玉すだれの皆々様が、今年もパレードの本番を終え、ホットワインを飲みにきてくださいました。昨年来店いただいたときに、見たことがないと言っていたのを覚えていて下さり、「今から踊るからね〜。」と5人が赤穂城の石垣を舞台に、きやびやかなオレンジ色やゴールド色の衣装を着た皆様が竹製の小型のすだれを持って並び始め、まるで時代劇からでてきた女優さんのようです。「あ、さて、さて、さてさてさてさて、さては南京玉すだれ〜」と軽快な唄声で始まります。お店の前は、あっという間にお客様で大賑わい。お客様も手拍子をしながら、南京玉すだれの軽快なリズムにのりのりで、笑いあり、唄あり、縁起のよい踊りに、イートインコーナーのお客様も初めて見た〜。いいもの見せてくれた〜。道行く人も立ち止まり、いつのまにやらニコニコ顔に。ワインのベイビーモストでござる。」とお店の看板商品の名前をアドリブで唄ってくださるなど、楽しい嬉しい義士祭になりました。毎年義士祭パレードに出演のご縁を通じ、お店に寄って下さるのは、この上ない喜びで、また来年もお目にかかるのが楽しみになりました。●場所:VINTIME-MATONO今回スペシャル企画として2017年解禁したばかりの樽ボージョレ・ヌーヴォー1グラス(おつまみ付)とともに2015年の樽ボージョレ・ヌーヴォーをご用意しました。1階の販売・イートインコーナーと2階のイベントスペースは、一足早いクリスマスディスプレィで皆様をご案内させていただきました。今年2017年の樽ボージョレの印象はというと、ルビーのようにきらきら輝き、フレッシュ感に溢れ、ベリー系の香りの中に新樽の香りのエッセンスが溶け込み、繊細な中に熟成香も感じられ、とても心地よい味わいでした。2年間の熟成を経て、抜栓した2015年樽ボージョレをグラスに注ぐと、ガーネットのような重厚な輝きとともに、熟成香がグラスいっぱいに広がり、カカオのような深い香りとともにプラム・コーヒーと深みのある味わいで、ボージョレ・ヌーヴォーの奥深さに目からうろこでした。ご来店のお客様からは、2017年と2015年と飲み比べて、熟成させるとこんなにも香りが変わるの〜!毎年樽を楽しみにしておられるお客様も、目を丸くして驚かれていました。坂越漁港の殻つき牡蠣初もの(ヌーヴォー)と2017年樽ボージョレ・ヌーヴォーで、解禁のお祝いを皆様とともに味わうことができ、充実した時間になりました。2018年のボージョレ・ヌーヴォー解禁が今から楽しみです。