YATAもっと気軽に純米酒をMenu渋谷店ブログ今が呑みどき。コメントはまだありませんこんにちは、八咫渋谷店です!こないだまで「暑い、暑い」と言っていたのに、あっという間に秋。秋といえば...「読書の秋」「スポーツの秋」と、いろいろとありますが、やっぱり「食欲の秋」ですよね!日本酒の旬も、やっぱり秋。八咫にも今が飲み頃のお酒がいっぱい入っています。「ひやおろし」と呼ばれる秋の日本酒。そもそも何なのさ?という人もいるかと思いますが...。これは、冬に仕込み、春先に搾ったお酒を熟成に耐えられるように火入れし、夏には冷たい蔵で貯蔵。2度目の火入れをせずに卸すから「ひやおろし」なんです!秋の味覚とも相性抜群なのが、ひやおろし。冷でもお燗でも楽しめるので、おつまみ料理や気分に合わせて選んでみてくださいね。思わず、食が進んでしまいそうですが...。この日本酒の味わいが楽しめるのは今の時期だけ!「食欲の秋」ってことで、思い切り楽しんじゃってくださいね。日本酒は人を笑顔にする力があるお酒。神さまへのお供えには必須。日本酒と神社の関係性。週末の飲みすぎに注意!最後までおいしく日本酒を楽しむ方法。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。春に飲みたくなるお酒。呑みながら学ぶ!八咫渋谷店の「出汁引き講座」!春を感じる八咫の2日間。春の訪れを感じさせるお酒。CSSIgniter。