世界には約1000種類の蜂蜜があると言われています。その歴史は古く、1万年前の新石器時代には、すでに人類による採蜜が始まっていたと言われています。最近は、ネット販売で世界のは蜂蜜が簡単に入手出来るようになりました。そばやラベンダー、枇杷のような、独特の香りと風味を持った蜂蜜も人気ですが、人気があるのは、アカシアのはちみつです。くせがないので、そのまま食べることも出来るし、料理にも使えることが出来るからです。美しいネーミングの「花の露」という蜂蜜も、アカシアの花の蜂蜜です。ネット通販で販売されている「花の露」やその他の蜂蜜には、身体を健康に保つために欠かせない、B1、B2、葉酸などのビタミン類、カルシウム、鉄などのミネラル、アミノ酸、酵素などが豊富に含まれています。カロリーは砂糖より少いので、若い女性にも人気があります。1匹のミツバチが一生かけて集めることが出来るはちみつは、たったのスプーン1杯だと言われています。そんなはちみつを口にすると、心も体も元気になる感じがします。外国に比べると日本人の蜂蜜の消費量は少ないので、価格も決して安くなく、店頭で自分の好みに合った蜂蜜を見つけることは難しいです。その点、ネット通販であれば、販売されているものの中から、心行くまで自分の気に入ったものを探すことができます。アカシアの蜂蜜、「花の露」のような、美しいイメージを想像させてくれるものも沢山あります。