空色cafe.より人と人、自然や環境との調和を大切にしたい。未来につながっていくようなおやつづくりと活動を心がけています。>>2005年10月24日お休みの準備(旧)空色農園は少しずつ、お休みの準備をしています。枯れ草を積んでいます。今年はありがとうとお礼の気持ちを込めて。本来、間隔を空けないで次々と作物を植えていくそうですが、この豪雪地帯にある畑ではそうもいきません。1年の半分は、自然と畑はお休みになります。お休みして充電するからこそ、この厳冬の地域でも毎年、植物が豊かに育つのだと思います。空気中の遊離窒素を土の中に入れてくれます。従ってお休みを十分していこうと思います。