仕込みのある暮らし、はじめよう。頃から物作りが好きで、高校、専門学校で調理、洋裁を学ぶ。2009年オーストラリアへ引っ越しと共に始めた麹作りにどっぷりはまり、2012年よりオーガニックマーケットで味噌、麹の販売を開始する。オーガニック100%の朝ご飯、オムレツ、グルテンフリークレープ、お味噌汁もマーケット内で販売中。食の大切さ、手作りの楽しさを伝える為、オーストラリア国内で週に1度ワークショップを開催。趣味はビーチウォーキングと陶芸。倍音サウンドセラピーの勉強中で、自宅の庭にパーマカルチャーガーデン、日本式の竃を作るのが夢です。「仕込み女子部.com」は季節の伝統発酵調味料や料理の仕込みの楽しみ方、おうちごはん作りの一工夫、全国世界の仕込み情報をお届けするライフスタイルマガジンです。仕込みのある暮らし、はじめよう。