まで飲食に関わるプロフェッショナルから、様々な「役に立つ」「知らなかった」「あるある!」情報を受け取り発信します。その他にも編集部発信で、飲食にまつわる雑学、平日休みでも遊びやすいレジャー情報、休憩時間にさっと見て癒されるペット動画などたくさんのコンテンツをお届けします。今回は、北陸地方で馬喰ろうのグループ店を経営している、オーナーさんについて話しますね。魚を食べる文化が根強い北陸地方。前回は僕のお仕事について語りましたけど、今日はグループ店についてお話しますね。馬肉の魅力を伝えるために、馬肉について語ってきましたけど、今日は僕のお仕事についてお話しますねー。8月も後半戦!今週も食レポYouTuberわっきーの動画を見て、新メニュー開発のヒントや店舗の営業にご活用頂ければ幸いです。梅雨も明け本格的な夏到来です!夏商戦も大切ですが、熱中症にならないよう体調管理には十分お気を付けください。食レポYouTuberわっきーの動画を見て、今週も店舗の営業にご活用頂ければ幸いです。7月も後半戦!今週も食レポYouTuberわっきーの動画でメニュー開発のヒントや店舗の営業にご活用頂ければ幸いです。日替わりのパスタをご紹介する週刊『1000本KNOCK!!』をお伝えします。今週も食レポYouTuberわっきーの動画で、メニュー開発のヒントや店舗の営業に、ご活用頂ければ幸いです。調理の腕を日々磨いている皆さまへ!“その道のプロ”が、動画で調理のコツや技をご紹介させて頂きます。今週も食レポYouTuberわっきーの動画で、メニュー開発のヒントや店舗の営業に、ご活用頂ければ幸いです。梅雨に入って微妙な天気が続きますが、もうすぐ夏のイベントやお盆休みなど、外出する機会が増える季節がやってきますね。北陸進出シアワセを、自分から。