レファレンス協同データベースこのページではJavaScriptを使用しています。お客様の閲覧環境では、レファレンス協同データベースをご利用になれません。Studioのような料理教室は日本全国にどれくらいの数があるのか、またこの業界の市場規模や動向などを知りたい。記述の“料理学校”の括りでは業界動向について分析されたものがある。[8171、8172]、帝国データバンク産業分類で[91701、91702]の分類番号が付与されているのがわかる。業種の定義としては以下のように示されている。ここで質問者が問うているのは学校法人ではない2の類型である。「料理学校には、1プロを目指し、資格取得や専門的な技術を学ぶ各種学校や専門学校と、2家庭料理のために技術や情報を取得するため、趣味、コミュニケーションのための料理教室の二つの類型がある。(経営)科、フードコーディネート専攻科などがある。分析記述があり、また市場動向についての考察が記述されている。加盟校は19年には456校であったが、23年には416校となった(図表3参照)。未加盟校も多いが専門学校と同様、企業形態をとっているものは今後も減少していくことが予想される。近年、1女性が結婚しておいしい料理をつくることが当たり前とされる価値観が少なくなったこと、2若い女性の興味を引くその他の稽古事が多くなったこと、3結婚しても仕事を継続し、料理などの生活必需項目は最低限でよいという価値観があること、4遊びのための情報が多く、限られた所得の中からそれぞれに使いたいものが増えたこと等、さまざまな要因から、結婚前の花嫁修業という形式で料理学校に通う生徒が減少している。(中略)財)ベターホーム協会では男性向けの料理教室を20年前から開催しているが、その数は急激に増加してきた(図表5参照)。ターゲットを女性に限らないで、さまざまな生活シーンや興味の対象をとらえれば、需要の開発はまだまだ可能である。382校であった(2012-11現在)。1278件の結果を得た(2012-11現在)。いう具合に一括りにされていて、料理教室独自の事業所数などを区別することができない。ないもの)、自動車教習所(各種学校でないもの)」として別項目でも他の業種と一括りにされていて、目指す区分を取り出しての把握をいっそう困難にしている。」の統計に示される一事業所当たりの収入額を、1の協会の加盟者数ないしタウンページの検索結果の教室数に乗じて「市場規模を求めるのも一法である」のかも知れない。:備考(Notes)「料理教室の市場動向を知りたい。ツイートこのデータベースについて国立国会図書館が全国の図書館等と協同で構築している、調べ物のためのデータベースです。それぞれ何月何日から始まったか?全体のランキングを見るレファ協PickUP!石垣島の宮良の地域は西表島古見から移住してきたというが、宮良地区はどのぐらい古いのか。北原白秋著『思ひ出』に出てくる「生肝取」とは何か。詩の描写から子どもの生胆を狙っているのはわかるが、「生胆取」が具体的にどういうものか知りたい。当時の「生胆取」及び「生胆」に関する情報が多く欲しい。「『料理方秘』について」を探している。子育て世代向けに防災のワークショップを開きたい。