昨日の嫌いは今日の好き。北堀江いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。ワインと日本酒とカレー。>10月7和のあてとワインの組み合わせ♪@ヴァンジュ久しぶりに四ツ橋の『ヴァンジュ』さんにお邪魔。2012まず一杯目は大好きなピノグリのひとつ。カリフォルニアのメナージュ・ア・トロワ。絹ごし豆腐とクリームチーズを合わせたものをそれぞれ、ハチミツとしょうゆ(かつお節)で味比べ。ハチミツをかけるとスイーツに、しょうゆをかけると意外にもかなり美味しい。2016これまだ大好きなニュージーランドのセントクレアのソーヴィニヨン・ブランがあったのでオーダー。「山いもとろろ」あてが以前と比べてだんだんと和になってきたこのごろ(笑)ワインと合わせられる工夫を考えてはるそうで。いう楽しみ方もできるワインバーってちょっと変態やね。「星乃ブレンド」ちょいとひといきコーヒータイム。カカオ88でも今は甘さを十分に感じられる。今日のランチは初訪問のお店へ。スパイスダイナー』さん。カレーメニューは三種類。単品でもあいがけでもオーダー出来たので、ここはがっつり三種あいがけの辛口で。銀杏のカレーってめちゃ珍しいなぁ。三種あいがけ」そんなわけでカレーの登場。ごはんはターメリックライスやね。それぞれのカレーをひととおり味わってみる。カオスポークキーマは豆入りで肉の旨味もあってええ感じ。辛口にしてもらったのでピリッとした刺激が心地よし。スモークチキンマサラは一番好みやね。スモーキーな香りの付いたカレーもちょっと面白いし食べ応えあり。ほんで、銀杏と数種の茸を使ったカレー。銀杏は味が入りにくいのでどうなんかな?とは思うけど、純粋に茸の旨味が存分に楽しめるのは良かったなぁ。GALLERY』にてまっちゃんちんちのカレーの日。黒米と海老出汁の効いたキーマがナイスマッチング。パクチーと糸唐辛子トッピングでめっちゃ旨―い。毎回変化を遂げるカレーワールドに万歳。カレースパイスバー2016年01月22日21:00goon_netコメント:0トラックバック:0Tweet12月31年の瀬の黒毛和牛ビーフシチュー♪@ヴァンジュ今日は昼からお正月に向けての色んな準備であっちこっち動き回り大忙し。落ち着いて荷物を置きに家に帰って来たらもう夕方。今年もあとわずかやなぁと思いながら、そういや『ヴァンジュ』さんにおせチーズを予約してたんやった!と思いだし、飲みのスタート(笑)まずはワイン。グラスで白、ミッシェルリンチのレゼルヴ・ブラン(ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン)を注いでもらう。※写真はイメージ(涙)「黒毛和牛ビーフシチュー(バゲット付)」そして腹が減っていたのでいきなりがっつりと。A5の黒毛和牛のビーフシチュー。濃厚なシチューにマッシュポテト入り。これをバゲットに乗せて食べるとめっちゃ旨い!ほんま、めっちゃ旨い!「生ハムのブルスケッタ」ブルスケッタも注文。生ハムとバゲットのあいだにはタルタル入り。