2018.06.15ふきやごぼうを調理すると、手が黒くなっていることがありますが、これは一体なぜなんでしょうか?何度洗っても落ちないから、すごく困りますよね。そこで今回は、ふきやごぼうで手が黒くなってしまう理由と、黒くなってしまった時にキレイにする落とし方をご紹介します^^ふきやごぼうを調理した時はぜひ試してみてくださいね。siteごぼうやふきで手が黒くなる原因ごぼうやふきを調理した時に手を黒くなるのは、灰汁(アク)が原因なんです。ふきを料理に使う時、皮を端から素手でピーッと剥いたりしますよね。ゴボウも皮を剥いたり、ささがきに切ったりします。この時に、指先などにふきやごぼうの灰汁が染みついてしまい、黒く汚れてしまうんですよ。厄介なことにこの灰汁、普通にせっけんや洗剤で洗ってもなかなか落ちない頑固な成分が含まれているんです。́ー`)手についたアクを取る方法ふきやごぼうを調理していて、手に灰汁が付いてしまったら、アルカリ性の成分を含んだもので落としていきましょう!ごぼうやふきの灰汁は基本的に酸性なので、アルカリ性のものを手に付けることでキレイに除去できるんですよ!ということで、手にお酢やレモン汁、重曹などを付けてみてください。カットしたレモンの切り口で汚れた部分をこすったり、あるいはお酢を手に付けて洗ってみましょう。すると簡単に汚れが落ちて、手もキレイになりますよ!思ったよりかなり簡単ですね^^レモン汁や重曹がなくても、お酢なら基本的に多くの家庭でありそうなので、すぐに手の汚れを落とせます。簡単に灰汁を落とせることは分かっても、やっぱりなるべく手を黒くしたくないですね。そこで、ふきの調理中に手を黒くしないためには、ビニールやゴム手袋をすると効果的。ビニールやゴム手袋だと、皮が剥きにくかったりするんですよね。そこで、手にあらかじめ、レモン汁やお酢を付けてからふきに触りましょう。すると、灰汁が手に付いても黒くなりにくいですよ。これなら素手のままふきやごぼうの調理が出来るので、すごく楽ですね。これからは、ごぼうやふきを使って料理する際は、近くにお酢を必ず用意しておくようにしましょう!まとめふきやごぼうで手が黒くなってしまうのは、ふきなどに含まれる灰汁が手に付いてしまうことが原因なんです。ふきやごぼうの灰汁って成分が酸性なので、アルカリ性のもので手を洗うとキレイに落とせますよ!おすすめとしては、レモンを切り口で黒くなった部分をこすったり、お酢や重曹を手に付けてよく洗うこと。これだけで簡単に灰汁が落とせます。灰汁を手に付かないようにするには、あらかじめお酢を手に付けておいてから、ふきやごぼうを調理すること。子育て子守歌『ねんねんころり』にある「おころりよ」という歌詞ってどんな意味?『ねんねんころり』は子供のころ寝かしつけのときに耳にしたことがあるかもしれません。茶こしが代用できるもの、茶こしの代わりに使えるも...生活お役立ち木製茶碗は電子レンジにかけちゃだめだよね?実際ちょっとならOK??木製の茶碗って、電子レンジにかけるのがNGといわれていますが、1人分の味噌汁などを温める時に不便ですよね。今回は、電子レンジで木製食器を温めるとどうなる...生活お役立ちエクセル(Excel)ファイルをコピーしたのがバレるのはなぜ?「表計算ソフト」の代表格、定番中の定番がこの「エクセル(Excel)」です。現在では類似ソフトがいろいろあり、かつてほどの圧倒的シェアではないかもしれませんが、ユーザ数はNo.1ではないでしょうか。これほど普及しているソフト...生活お役立ち子供の印鑑、いつ作る?どれを作る?子供の印鑑選びの考え方。社会生活を営んでいると、様々な場面で印鑑を使用します。三種類、重要度は低→高です。子供自...生活お役立ちクッキーを焼いたけど生焼けだったり焦がしたり!どうしたらいい?クッキー作りは好きだけど、焦げたり、生焼けだったりと簡単そうに見えて実は難しいクッキー作り。バレンタインやホワイトデーに作る方もいるのではないでしょうか。お子様のおやつに作ったりすることも多いと思います。RSSWordPress.org。