自然食レストラン「ばんまい」・有機野菜の八百屋「やさいの広場」の公式ブログ自然食レストラン「ばんまい」・有機野菜の八百屋「やさいの広場」の公式ブログたねの森の種お待たせしました。たねの森の固定種の種が入荷しましたよ〜。僕はプランタ二スト(ベランダでプランター栽培する人。四葉きゅうり←もぎたては歯切れの良さがはんぱねぇです大葉←ちょっとあればマジ便利。やさいの広場でのアルバイトスタッフを募集しております。:土、日、祝日が可能な方で週2〜4日程度勤務が可能な方。身体のこと、自然のこと、何より野菜が好き!食べることが好きな方お待ちしております。-本日レストランは定休日をいただいています<本日レストランは定休日をいただいております>おはようございます。facebookやblog等、手仕事屋を気にかけていただき、ありがとうございます。本日は祝日ですが、2階レストランは定休日をいただいております。ご来店を検討いただいていたお客様には、誠に申し訳ございませんが、ご了承の程よろしくお願いいたします。種まきシーズンは、出回るお野菜が少なくなってくるのですが、それでも元気に出てきてくれたお野菜がまだまだ揃っています。-レストラン定休日のお知らせ【お客様へお知らせ】2月より、2階レストラン「ばんまい」は毎週木曜日を定休日とさせていただいております。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承いただきますよう、お願いいたします。1階自然食品売場「やさいの広場」と2階ギャラリーは通常通り営業しております。一階やさいの広場の食材を使ったレストラン『ばんまい』。『ばんまい』とはタイ語で『木の家』を意味する言葉です。その名前の通り、店内は木の温かさに包まれています。有機野菜をはじめ、味噌や醤油、調味料にいたるまで有機のものや自家製のもの、こだわり農家さんの材料を95%以上使用しています。料理を作ることが好きな方、食べること、食べてもらうことが好きな方のご応募をお待ちしております。:キッチンでの調理補助、ホール等。※詳細は面談の上決めさせていただきます。下記までお電話下さい。(02/23)手仕事屋のホームページはこちらhttp://teshigotoya.orgPROFILE手仕事屋ある日のばんまい定食ある日のばんまい定食の内容を写真でご紹介します。リンク集ご縁のあるお店や人をご紹介します。土作り、堆肥作りから植栽、剪定の方法、農薬を使わない病害虫対策も虫別、病気別に詳しく載っています。全国47都道府県のナチュラルライフを提案するお店を特集したガイドブックです。やさいの広場もちゃんと載っていますよ。お店でも販売しています。幸代やさいの広場のお客様でもある門田幸代さんがお書きになっている、土嚢袋を使った生ごみ堆肥の本です。イラストが豊富に使わていて、楽しく読むことができます。これから生ごみ堆肥をはじめたいと考えている方にオススメ。野菜からハーブまで124種の種のとり方を詳しく解説。巻末には全国の自家採種されているお店や個人の連絡先が紹介されています。政利20年ほど前から自家採種をはじめられた岩崎政利さんが、さまざまな野菜の種のとり方をわかりやすく解説してくれます。家庭菜園でこれから自家採種をはじめたい人にオススメ。埼玉県小川町で有機農業をされている金子美登さんが、家庭菜園でできる有機農業の方法を解説してくれます。かわいいイラストからは想像できないほど、とても実践的な内容になっています。これから有機家庭菜園をはじめたい方にオススメ。(09/17)「ばんまい」はこんな食堂です。(07/24)夏至のひとしごと。