【ほぼ400kcal台】大盛りなのに「太らないごはん」5選2018/09/26食欲の秋。食べ過ぎて今はダイエット中という人も多いのでは?そうはいっても、思いっ切り食べたくなる日ってありますよね。そこで、たとえお腹いっぱいガッツリ食べても今までの頑張りがムダにならない、〝大盛り〞なのに太らないレシピを紹介します。■炭水化物の量を約3分の2にカット!糖質が多くカロリーの高い炭水化物を減らすことが、やせごはんを作るコツ。■キャベツかもやしで食べ応えUP炭水化物を減らしたぶん、かさの多いキャベツやもやしを投入。食感を残して調理することで、おいしく食べ応えをプラス。■うまみ成分や風味油の効果で満足度大うまみの出る肉や発酵調味料などをしっかり使うと、食べたときの満足度がアップ。【作り方】1.卵を溶いてご飯に混ぜる。フライパンにごま油大さじ1⁄2を中火で熱し、しょうが、ベーコン、れんこんを入れて3分炒める。ご飯を加えて炒め、パラパラになったらキャベツを加え、さっと炒める。2.しょうゆとみそを混ぜて加え、好みでごま油少々を回し入れ、全体にからめる。【作り方】1.もやしは電子レンジで2分30秒加熱する。フライパンにオリーブ油大さじ1⁄2を中火で熱し、パプリカ、鶏肉を入れて炒め、表面に火が通ったらトマトの水煮を加えて煮る。水けがとんだらカレールウを加えて溶かす。2.1のフライパンにもやし、ご飯を加えて炒め、好みでオリーブ油少々を回しかける。皿に盛り、あれば目玉焼きをのせる。場合は、1.2倍の時間で加熱してください。その他の場合は、メーカーにお問い合わせください。青のり大さじ1【作り方】1.ひき肉はパックに入れたまま塩をふっておく。鍋に湯を沸かし、表示より1分短くうどんをゆで、ゆで上がる少し前にもやしを加えてざるに上げる。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、ひき肉をかたまりごと入れてくずさず両面を焼く。ある程度固まったらへらで適度にくずし、にんじんを加える。にんじんに火が通ったら、1、にら、A、好みでごま油少々を加えて混ぜる。器に盛り、青のりをふる。【作り方】1.鍋に湯2lを沸かし、塩を加え、表示より1分短くスパゲティをゆでる。フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、しめじ、ソーセージ、ピーマンを炒め、ケチャップ、しょうゆを加えて混ぜる。鍋にキャベツを加えてざるに上げる(ゆで汁大さじ3を残しておく)。フライパンに、ゆでたスパゲティとキャベツ、ゆで汁、好みでオリーブ油少々を加えて混ぜる。【作り方】1.鍋に湯を沸かし、表示より1分短く麺をゆで、ゆで上がる少し前にキャベツを加えてざるに上げる。水にさらして水けをきり、ごま油大さじ1をあえて皿に盛る。2.鍋にAを入れ、煮立ったら、豚肉、ねぎを加えて中火で煮る。豚肉に火が通ったら、好みでごま油少々を加える。器に盛り、あれば煮卵を添える。効果的に減らしながら食事の満足度を上げる「大盛りダイエット」を考案。自身も1日1~2食、大盛りやせごはんを取り入れ、50日間で一気に-8kgのダイエットに成功!お米や麺の量を減らしても、キャベツやもやしを入れることでかさましにもなり、食べごたえもアップ。カロリーもほぼ400kcal台!体重が気になるけど、こってりしたメニューが食べたいときにオススメですよ。参照:『サンキュ!』10月号「食べても太らない人の習慣」より。掲載している情報は18年8月現在のものです。家事ダイエット生活習慣を変えるだけ、食事を変えるだけ、1つのポーズだけなど簡単にできるダイエット法をご紹介。コーディネート/コーデGU、ユニクロ、しまむらなどプチプラファッションを取り入れた素敵なファッションコーデをご紹介。第11091001号)です。Corporation。