blogゆりのきバレエスタジオ(千葉県八千代市)の教師、嘉本京子のブログです。バレエのこと、日常のこと、ぼちぼちと更新しています。ホームページはこちら。http://www.yurinokiballet.com/初心者の方大歓迎です。お子様は3才から入会可能です。手作りでいちごジャム生協で、いちごを2パック注文していました。いちごジャムを作っている時の、甘酸っぱい香りをどうしても久々に体験みたくて、ジャムを作ってみることにしました。参考になるレシピはないかなぁと家で探していたら、小林カツ代さんの本が出てきました。買ってまだ読破してない本。(最近は読む時間がとれなくて、そんなのばっかり。小林カツ代さんも、大好きな料理研究家です。その本のことを忘れていて積み上がってる本の一部となっていたのですが、なぜかタイミングよく本を見つけることができました。砂糖をまぶして時間をおき、水分が出てきたら10分ほど煮立てて、火を止め、冷ます。これを繰り返すと、ずっと似ているより、調理時間は少なくてジャムになるそう。最後にレモンをスライス2枚入れます。今回はいつも使用してる三温糖を使ってみました。顔色の悪い人、のようないちごジャムの出来上がり。本の通りにやるべきよね。顔色悪い人を三人寄せてみました。お味は、甘酸っぱくて美味しかったですいちごが、良い仕事をしています。作っている時の、いちごの甘酸っぱい香りは格別でした。作ろう小林カツ代さんのご本も、強い主婦の味方。本に愛情が詰まっています。読むようにしてみよう。ちっちゃい春の楽しみ方でした。平成があと11日その瞬間が近づいているその時にどんな事を思うのだろう。令和になった瞬間、起きていようかな、と思いました。記憶にとどめておきたいと思いました。30ファンメッセージを送るこのブログの読者になる更新情報をチェックするブックマークする友達に教える最近の記事(02/17)芽吹く(02/16)電車に乗る(02/15)暖かい冬です(02/14)17年おつかれさま(02/13)イギリス最年長82歳のバレエダンサー「できるから続けているの。2.0Seesaaブログ。