20代から50代まで揃っていた。甲州のスパークリングから。ここでグラスの持ち方から。グラスを、ガバッと持つのではなく、グラスの足を人差し指から薬指で固定し、小指は台座の下に。同時に色、粘性、香りを確かめる事を学ぶ。順番に色々な種類のワインがだされる。ソーヴィニヨンブラン、マスカットベーリーA、テンプラニーリョ、比較としてチリワインのシャルドネとカベルネソーヴィニヨンに続く。講師が各々に簡単なシチュエーションに質問を投げ、わかりやすい解説をする。スライドを見ながらワインのマナーやちょっとした疑問の解説を受ける。受講して感じた事は、テクニックやうんちくに留まらず、ワインのある生活の楽しさを重点的に学んだと感じた。甲府でも来年以降セミナーが継続する事なので今からが楽しみだ。本日テイスティングしたワインたち。この記事を書いた人tiimo40半ばのヲッサン。夏は40°C以上、冬は雪と風が舞う盆地での生活をつづります。地元系グラフィックデザイナー。自称甲州ワインエヴァンジェリスト。2018年整理収納アドバイザー1級を取得。ミ...関連記事B:日本ワイン清里高原「オーベルジュ・ドゥ・アンサンブル」でBeauPaysage「TSUGA...人生もワインも同様、時を重ねることによって、輝きや旨味を増すものだ。[...]tiimo2019年12月29日B:日本ワイン日常:春のデザイン関係者の集い山梨県在住のデザイン関係者による親睦会が開かれた。前回は去年の夏だったので、久しぶりの開催だ。[...]tiimo2018年6月23日この投稿へのトラックバックトラックバックはありません。29固定ページblogToppageプライバシーポリシープロフィール©︎panoramadessin.com。