こと、店主のZONOです♪さて、本日より7連休となった訳ですが、ZONOは日々日々、とりぞの篭りです。市場調査でお店を離れる日もありましたが、そこらは大目に見てください。(「井の中の蛙」じゃダメでしょ?!)本日のブログはGWの成果を綴ろうと思います。GWの成果!!先日のブログ「GWにやること!!」にて6つのテーマを上げましたので、テーマにそって綴っていきます。食材が尽きたので、微調整が出来ませんでしたが、ほぼほぼ完成です!!メニューの差し替えも合わせて今週中に完成させるので、新メニュー目当てのお客様は週明け月曜日にいらして下さい。いえ、明日から提供可能ですので、お声掛け頂ければお出しします。是非!!その2『炎上鳥麺ZONO』の新メニューR指定の「精力ZONO麺」が堂々の完成です。スープを打ち負かしてたニンニク味噌を、うまくスープに溶け込む形で終止符を打てました。これにて精力つけて下さい!!そして、R指定の「暴力ZONO麺」もよろしくお願いします。二つを掛け合わせた超R指定の「性暴力ZONO麺」も裏メニューとして存在してますので、気になる方は一言ください。その3『屋台ぞの』の名物料理!なんとか作り上げました。問題は『屋台ぞの』の存在意義です。『九州鳥酒とりぞの』の一部でしかないと思われがちの『屋台ぞの』を如何に一つのお店として成り立たせるか。この新メニューを持って上手く軌道に乗せる必要があります。勝負に出ます!!その4『鳥バルZONO』の名物料理!こちらもなんとか作り上げました!バル特有の木の板に乗ったステーキを、鳥で再現します。これぞ『鳥バルZONO特製チキンステーキ」です。自家製のオニオンソースがこだわりポイントです。鳥肉の焼き加減は「レア・ミディアム・ウェルダン」の3種類からお選び頂けます。当たり前ですが、『鳥バルZONO』でしかお召し頂けない逸品です。COFFEE』の完成!間に合いませんでしたが、業者は決まりました。今から打ち合わせの末にオリジナルブレンドを作り上げていきます。「コーヒーアドバイザー」として妥協できないところ、もう少々時間を下さい!!因みにオリジナルブレンドでなければ既にコーヒーの提供は開始しておりますので、是非!!その6『新号店』誕生!はい、誕生です!!ロゴが完成しました。明日のブログで告知予定です。記念すべき6号店目は如何に?!?!6月オープン予定です!!乞うご期待♪と、以上6テーマです。細かなところはまだまだあるのですが、その辺の改変はご来店時の驚きとして取っておいて下さい。COFFEE』そして『ZONOスタンプ@LINE』を宜しくお願いします。奥園侑亮(ZONO)家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。STAMPとして発売開始する。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。