(ザブッチャー)ほかのハンバーガーもチェック!東海ハンバーガー協会厳選!ハンバーガーショップリストこれを読めばハンバーガーが好きになる!おすすめハンバーガー本ハンバーガーがリニューアル!ますます美味しくなったザブッチャー!各線「なんば駅」が最寄り。今年からハンバーガーが大きくリニューアル。BUTCHERのハンバーガーを頂きました。スポンサーリンク今回頂いたのは「モッツァレラチーズバーガー」。パティはビーフ100%。使用する部位やミンチの粗さ、さらにハンドチョップを合わせるなど、こだわり抜かれたパティ。直火グリルで焼くことで、しっかり広がる香ばしい風味。ステーキのような力強い食感に、スッと歯で噛み切れるしっとりさが加わったのが印象的。バンズも大きくリニューアル。サイズがやや大きくなり、表面にはテカりも。クラウンは軽く、ヒールはもっちりとした弾力。ハードさが際立っていた以前と比べて、ふんわり包みこむような印象に。野菜のビルド順も変わり、味と食感にも変化が。野菜にはさっぱり爽やかな風味のソース。ヒールバンズには粒マスタード入りのソースで、全体を引き締める役割。スポンサーリンクパティ、バンズ、ビルド順と、見た目も味も大きく進化。BUTCHERのハンバーガー。