今回は、「嚥下ケア」をテーマに研修を行います。ハンドブック」の作成に尽力された日高総合病院の岡井先生をお迎えして、嚥下障害の予防と改善に有効な手段としての飲み込みに適した食事形態に調整した食事(嚥下調整食)や嚥下ケアに関わる専門職連携についてのお話をいただく予定です。高齢者にとって「食」は楽しみの一つであり、その人に応じた食事を提供し、飲み込みやすくする支援は専門職の役割でもあります。いろんなヒントが得られると思いますので、ぜひご参加ください。