めいたくハウス転職で得た経験、三重県の穴場などの情報、「めいたく」と「かちこ」の頭の中を書いています。役立つ知識を発見してみてください。めいたく「きゅうりのキューちゃん」風なものを作ってみたら結構簡単に出来てビックリでしたツイートシェアはてブ2送るPocketまいど!めいたく(@floor0429)です。漬物って本当ごはんに合いますよね。漬物だけあれば、お腹いっぱいになるまで他を食べなくても大丈夫ですよね。「日本人に生まれてよかったー!」って言いすぎ?どんな漬物でも好きですが、浅漬けってそのまま食べてもいいしご飯のお供でもいいので手軽に楽しめますよね。濃い味だけどきゅうりのキューちゃんが無性に食べたくなることがあります。あの味を思い出しつつきゅうりのキューちゃん”風”の漬物を作ってみました。そのレシピを備忘録も兼ねて記事にするんですが、簡単に作れてビックリしました。簡単と言っても最近煮物を作ることが多いのでその延長で作ってしまえたから余計かもしれません。塩・・・適量しょうゆ・・・300cc料理酒・・・50ccポン酢(お酢)・・・50cc砂糖・・・大さじ2しょうが・・・適量きゅうりの本数は2〜3本増えても問題なしです。みりんなしで作っています。みりんを入れるのが煮物の王道。みりんはなくても普通においしい。最初にきゅうりを洗って、好きなように輪切りにします。お湯を沸騰させてきゅうりをぶっこみます。大さじ1くらいでしょうか。時間がきたらザルにあげてお湯を切って人肌まで冷まします。冷めたら手できゅうりを絞って水分を切ります。調味料「しょうゆ・料理酒・ポン酢・砂糖・しょうが」を合わせる。しょうがはおろししょうがを使いましたが、本格的なら固形のしょうがを千切りにして入れると一層おいしくなるでしょう。しぼったきゅうりを入れます。このまま半日〜1日くらいおきます。ある程度冷めたら冷蔵庫で冷やすと一段と美味しくなります。冷蔵庫から出して汁を絞って出来上がりです。食べてみます!うまい!!きゅうりのキューちゃん風きゅうりの漬物です!あくまで「風」ですけどね(笑)でもおいしいから問題なし。しょうゆが強かったので水を入れて薄めて作ってもいいかもしれないです。ご飯と一緒に食べるならこのままでも問題なしですけどね。他の野菜でも出来るかもしれないので挑戦してみようかなぁ〜・さいごに煮物を作っていた延長の思いつきで作ってみました。なんでもチャレンジ!(笑)「みりんがないから煮物が作れない!」って聞いたことがあります。みりんがなくても作ってみると結構美味しいんでやってみることが肝心。みりん入りと食べ比べると分かるかもですが、みりんが入っていない物を食べていると、これが普通になります。「ないから作れない」ではなくて、「なくても作る」ようにするのがいいと思います。ないから作れないという固定観念は捨てよう!まずはやってみる!ゆるくいこー。参考になればシェア、フォローしてもらうと嬉しいです。「かちこ流・適当たたききゅうり」相方にほめられたので、お酒のおつまみにおすすめします。2019.06.21料理よければシェアしてみませんか?ツイートシェアはてブ2送るPocketfeedly五感で失いたくない感覚って視覚以外ないよねケンタのカーネリングポテトの気になる味とは?「普通」RECOMMENDこちらの記事も人気です。働いているサラリーマンの「めいたく」と「かちこ」です。三重県在住のブロガー。月間40,000PV突破。2019年1月に夫婦となり楽しみながら執筆中〜「やってみないとわからない」が持論。知ってそうで知らなかったちょっと役立ちそうな知識や、興味を持った情報と自身の転職で経験した事を発信します。⇨もう少し詳しい「めいたく」のプロフィール⇨もう少し詳しい「かちこ」のプロフィール探すフォローする※シェアボタンではありません。言われようが自分の目で確かめたくなって「どん兵衛の西と東」を比べてみた2020.02.17マスク以外に自分の体をウイルスから守る方法。】が気になったので飲んでみた。