冷凍食品やレトルト・インスタント食品は外国産の危険な食材が原料?冷凍食品やレトルト、インスタントなどの加工食品は、忙しいときに欠かせない便利なアイテムです。続きを見る化学調味料は危険じゃない?それでも摂取したくない危ない理由とは料理のダシや味付けが簡単にできる、顆粒だしや化学調味料。続きを見る食品添加物の危険性は心配無用?がん・アレルギー・胎児への影響は?ご飯を作る時間がなかったり、簡単に済ませたいときに頼りになるのが、レトルトなどの加工食品。続きを見る人工甘味料は糖尿病や肥満に効果なし?砂糖より太るゼロカロリー食品ダイエット中でもカロリーを気にせず食べられる、ゼロカロリーのお菓子やジュース。続きを見る塩分は高血圧に影響しない?減塩のやり過ぎも過剰摂取も体に悪い?子どもの頃、「ラーメンのスープは飲み干しちゃダメ」と言われましたが、これはスープに塩分が多く含まれているから。続きを見る牛乳は体に悪い?骨やがんへの影響、乳糖不耐症って本当はどうなの?牛乳といえば、骨に良いカルシウムを含む食品。続きを見るお肉は危険?遺伝子組み換えや成長ホルモン、生食のリスクは?みんなが大好きなお肉。私は2011年の原発事故以降、食の安全を意識するようになりました。続きを見る豆腐や納豆の食べ過ぎは危険?大豆の8割は遺伝子組み換え!?大豆は脂肪分が少なく、タンパク質が豊富でヘルシーな食品。続きを見る食中毒はこうして防ぐ!調理やお弁当、買い物時の注意点とは暑い時期になると、心配になるのが食中毒。食中毒は季節に関係なく1年中起こります。続きを見る農薬が残った食品は食べたら危険!神経を狂わせる農薬の怖さ外国産の野菜は、農薬がたっぷり使われてそうで、何だか怖い...。私はずっとそう思って、国産の食品だけを選んでいました。続きを見る遺伝子組み換え食品を避けても、知らずに食べてしまう訳とは私は知らない間に、遺伝子組み換え食品を食べていたのかもしれない。続きを見る放射能の食品汚染はいつまで?少しの量でもガンに影響する?私が食の安全を意識しはじめたのは、2011年の福島原発事故がきっかけです。