称され、昭和24年に米沢市が上杉家より譲渡。2000坪の広大な庭園が望め、有形登録文化財となっている。スープには、米沢牛の牛骨のほか、鶏、豚、煮干しなども使用し、じっくりと煮込む。1種類のみというこの醤油味のスープは、開店以来60年続いている味。調味料も極力控えられていて、家族連れにも好評。豚モモとバラの2種類のチャーシューが並んでいるのもおもしろい。「御用掛込蕎麦」の藩札を受けた老舗のそば専門店。現在12代目のご主人がそばを打っている。和風の小ぎれいな店内は江戸時代の造りで、趣のある雰囲気で食事を楽しめる。そばは、伝統の味が脈々と引き継がれた江戸前の細打ち。名物の割子そばは5段と7段があり、段の数だけ薬味が楽しめる。冬期のみの鴨南そばとそばがきもおすすめ。7年前の開店当初から国産物や地場物にこだわっている店。海産物は、塩釜市場での近海物だけを仕入れている。わらぼうし米沢市の西の郊外、小野川温泉の近くに200種類のハーブが香るハーブ園とそのハーブを使ったヘルシーな軽食やハーブティーを味わえ、ハーブの苗や鉢植え、ハーブ製品も販売する直売所がある。秋には、観光くり園でくり拾いにもチャレンジできます。元は江戸末期から近年まで絹織物の織元を営んでいたという旧家。大正末期に建てられた館は、栗の巨木と庭園が見事に調和した風格ある佇まいを残している。した雰囲気の中で満喫できる。あいづや煮干しや鶏ガラをメインにしたスープは、いい素材を探してさっぱりとシンプルな味つけで、昔ながらの味。い世代に支持されている。米沢地方で愛されてきた、毎日食べても飽きのこない味とスタイルに仕上げられている。山形ラーメン・餃子お食事松月じっくり煮た牛骨スープの「米澤牛肉ラーメン」は、こだわりの逸品。コシのある縮れ麺を使い、日本屈指の米沢牛と四季折々の山菜をトッピング。万能ねぎ、紅しょうがをのせて食べる。独創的なアイデアを加えた米沢ラーメン。和風あっさり味のスープに自家製の手もみ縮れ麺。海の幸と山の幸がたっぷり入った「そんびんラーメン」、米沢牛のチャーシューがふんだんに入った「米沢牛まんぎりラーメン」はそれぞれ名物。