仕事が一段落したところで気分転換に畑へ行きました。玉ねぎを収穫しないといけないので、すべて済ませてしまうことに。野菜を育てる上で"在圃性(ざいほせい)"という言葉を聞きます。品種によっては薹が立つまでの期間が長いものもあるのです。急いで収穫し冷蔵庫で保管する必要もなく、いつでも収穫が可能です。これを指して在圃性が高い/低いなどと表現するのだとか。前者に対して後者は「在圃性が高い」と云うことが出来そうです。暖かい時期は収穫が遅れるとダメになってしまう野菜が多いので、お裾分けで消化することも増え、本日の玉ねぎもそうなることでしょう。