一度スタンプしてください。妻曰く「タコ糸で縛って焼いたら焼豚」とのことです。いやいや、ほぼ、チャーシューでしょ?旨いから、どっちでもいいけど、ハワイアンローストポークらしいです。作り方1豚肉にフォークを突き刺しておく。上面と底面に各々10回位。味シミと柔らかさUPします。2豚肉は塊のまま、カットしたパイナップル、シロップと一緒にビニール袋に入れ空気を押し出しながら包む。ジップロックに入れて冷蔵庫で一晩寝かす。3スキレットにホールの黒コショウを入れ、瓶底などで粗く潰す。イタリアンハーブミックス、ヒマラヤピンクソルトもスキレットの中に振っておく。4カ〇ディさんのヒマラヤピンクソルトと、イタリアンハーブミックスです。5塊肉の全面に3の塩とスパイスを塗し付け、スキレットのまま、魚焼きグリルで10分間焼く。下の網を外してあります。うちのグリルは上火のみ、受け皿に水を入れないタイプです。610分経ったら、豚肉の上下をひっくり返して、パイナップルとミニトマトを加えて、魚焼きグリルで5分間焼く。7塊肉だけアルミホイルを2重にして包んで、火を止めた魚焼きグリルの中で10分休ませる。8肉を休ませている間に、スキレットを火にかけ、☆の調味料を加えて煮詰めてソースを作る。小麦粉を振りかけながら加熱しとろみをつける。9塊肉を少し厚めに切ってスキレットに盛り付ける。クレソンをあしらえば出来上がり。きっかけ「旨そうな焼豚だな」(私)「焼豚じゃないの!ローストポークなの!」(妻)「酢豚とか豚肉にパイナップが合うからね」(私)「中華じゃないの!ハワイアンなの!」(妻)地雷を踏んだ。「タコ糸で縛ってから焼くのが焼豚なの!」(妻)おいしくなるコツ一晩放置で、とっても柔らかくなります。薄いビニール袋だと、真空にしやすい。肉を焼く時、油がハネます。水分を拭き取ってから焼いてください。焼き加減は竹串を刺して確認して下さい。肉汁が透明ならOKです。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。