土佐ジロー22歳東京女子が感じた畑山暮らし1*2016年7月15日*今夏、インターン生が4人も来るはたやま夢楽です。ことし最初の1人となった立教大学のモモちゃんがレポートを送ってくれました(^^)3回に分けて、紹介します。*写真は、高千穂町の興梠登カメラマン。高知県を訪れるのは今回が初めて。畑山で過ごして感じたことをまとめてみます。たたき・炭火焼・すき焼き・親子丼とフルコースを頂きました。味は・・・もう抜群に美味しいです。今までに食べたことのない味。今まで食べたのは何だったの!と思うくらい美味しかったです。東京で鶏肉食べられません。飲み込むのが嫌になります。して書いている今も思い出して、よだれ出てきました。靖一さんがジローや食に対する想いを語ってくれました。生産者である靖一さんの熱い思いやジローへの愛情を感じながら食べると美味しさ倍増です。1人でも多くの人にはたやま夢楽へ来て土佐ジローを食べて欲しい、と心から思いました。(晃大にアイスを食べさせられる...の図)畑山で美味しいのは土佐ジローだけではありません。山菜採りの達人・信恵さんが採ってきてくれる山菜も非常に美味しいです。イタドリやタケノコ、他にもたくさんあります。調理の仕方も最高です。地元の方は美味しい食べ方を知っています。この山菜料理ははたやま夢楽では提供していません。畑山に住んでいる人たちだけが楽しめる特権です。食べるものが美味しいと人はこんなにも幸福を感じられるのか!と感動しました。