「ばんまい」はこんな食堂です。>>今日のお買い得品は??今日は「スイカ(マダーボール)」と「桃」がお買い得です。蒸し暑い日に、冷やしたフルーツを食べると自然な甘さの果汁が体に染み渡りますよね。どちらも今が食べごろです。スイカ:1個お買い上げで表示価格より10%OFF桃:3個以上お買い上げで15%OFFそして今日の「ばんまい定食」は実況レポート形式でお伝えします(笑)まずは朝厨房に侵入してとった写真を見てください。山田さんがなにかの魚の切り身を串に刺してあぶっています!厨房の中が香ばしい香りに包まれていました。本来は藁であぶるのですが、お店で藁に火をつけるわけにもいかないのでコンロであぶっています。この料理法としては高知県が有名ですね。今日は珍しい「カレー風味」になるようです。どんな味になるのかとても楽しみです。なんというお魚でしょうか?予想してみてください。お肉料理はナス、シメジ、そして自家農園で取れたズッキーニをお肉でクルクルと巻いていました。他にはうすあげの中にお餅を詰めていました。これは小鉢になるようです。PMコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。(02/23)手仕事屋のホームページはこちらhttp://teshigotoya.orgPROFILE手仕事屋ある日のばんまい定食ある日のばんまい定食の内容を写真でご紹介します。リンク集ご縁のあるお店や人をご紹介します。土作り、堆肥作りから植栽、剪定の方法、農薬を使わない病害虫対策も虫別、病気別に詳しく載っています。全国47都道府県のナチュラルライフを提案するお店を特集したガイドブックです。やさいの広場もちゃんと載っていますよ。お店でも販売しています。幸代やさいの広場のお客様でもある門田幸代さんがお書きになっている、土嚢袋を使った生ごみ堆肥の本です。イラストが豊富に使わていて、楽しく読むことができます。これから生ごみ堆肥をはじめたいと考えている方にオススメ。野菜からハーブまで124種の種のとり方を詳しく解説。巻末には全国の自家採種されているお店や個人の連絡先が紹介されています。政利20年ほど前から自家採種をはじめられた岩崎政利さんが、さまざまな野菜の種のとり方をわかりやすく解説してくれます。家庭菜園でこれから自家採種をはじめたい人にオススメ。埼玉県小川町で有機農業をされている金子美登さんが、家庭菜園でできる有機農業の方法を解説してくれます。かわいいイラストからは想像できないほど、とても実践的な内容になっています。これから有機家庭菜園をはじめたい方にオススメ。(09/17)「ばんまい」はこんな食堂です。(07/24)夏至のひとしごと。