沖田かへ長い夏休みに突入。母の悩みと言えば、子どものお昼ごはんですよね。手軽に作ることのできるランチレシピも、毎日となるとネタ切れしてしまいそうです。そこで『kufura』では子どものいる女性253名を対象に、子どもが好きな“ケチャップを使った料理”を調査してみました。ケチャップは子どもの支持を集める人気者。「普通のオムライスで中にとろけるチーズをたっぷりと入れて、卵で巻く。ボリュームも出るので子どもたちに人気です。偏食がちの子どもでも食べやすく美味しいので、毎回完食してくれる。作ってと毎回言ってくれる」(48歳/その他)「オムライス。ケチャップで文字とか絵を自分で書いてから食べてる」(29歳/主婦)「オムライス。遊ばずによく食べ、一口ごとにおいしいと言ってくれる」(33歳/総務・人事・事務)「薄めのケチャップライスに大量のケチャップをかけるオムライス。4割の方がオムライスと回答しました。作り手からすると、卵とケチャップさえあれば残りはありものでできてしまう手軽さがあり、食べる立場としては美味しさに加え、ボリューム感やケチャップでデコレーションができることなど、お互いに満足度が高い料理のようです。ひき肉に塩コショウ、顆粒コンソメを混ぜ、手でこねて空気を抜き、あとはフライパンで、表面が焼けたら、ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにして、お皿に盛りケチャップをかけて出来上がり。お肉が大好きで、特にハンバーグは美味しいと言って喜んで食べてくれます」(37歳/主婦)「オタフクソースとケチャップとマヨネーズを混ぜてハンバーグのソースにする。残さず食べる」(54歳/主婦)「ハンバーグのタネにケチャップを混ぜ込む。ソースを作るときにケチャップをまぜる。おいしい!と言ってくれる」(42歳/その他)ハンバーグに使うソースはさまざまありますが、ケチャップを使えば簡単です。ハンバーグの種に混ぜ込んでしまうという回答も。ハンバーグは小さい子どもでも形を作るお手伝いができるため、親子のコミュニケーションにもなりますね。「ウインナーたっぷりのナポリタン。ケチャップだけで味付けすると酸味が効きすぎるので、お好みソースを一回し入れている。うわぁー、大好きなナポリタンだ!ありがとうと言って、もりもり食べる」(38歳/主婦)「ナポリタン。野菜とかベーコンを千切りにすると麺と絡みやすいです。おかわりする」(52歳/その他)「ケチャップと牛乳と砂糖とソースを煮込んで作るケチャップソースのナポリタン。大人しく椅子に座って待っている」(31歳/主婦)「ナポリタン。挽肉と玉ねぎを炒めてケチャップであえるだけ。ご機嫌で食べます」(52歳/その他)作り手としては、ランチは気楽に一皿で完結してしまいたいですよね。ナポリタンなら肉も野菜も一緒に炒めて、栄養の偏りのない一品が完成します。洗いものも少なく、後片付けも楽なので言うことなしですね。多めに作っておけば、おかわりにも対応できます。「ケチャップたっぷりのチキンライス。喜んで食べる」(51歳/主婦)「ミックスベジタブルとベーコン、玉ねぎを炒めご飯と炒めてケチャップで炒めたチキンライス。朝からでもたべられる。チーズを入れるとさらに美味しい」(56歳/主婦)「チキンライス。ウインナー、玉ねぎのみじん切り、ピーマン、人参のみじん切りを炒める。ご飯にケチャップを入れて混ぜ、炒めた具材と一緒に炒める。遠い昔ですがとても喜んでいました」(58歳/主婦)オムライスのように卵を巻かなくても、ケチャップで味付けしたチキンライスだけで満足という声も。卵を乗せたり巻いたりしなくてもいい分、手間と時間を省くことができます。「オムライスを作ろうと思ったのに、卵がなかった!」というときにも、簡単に軌道修正できますね。「マカロニを茹でて、焼いておいたウィンナーを切って、ケチャップと粉チーズ、バジルと和える。簡単なのに美味しそうに食べておかわりする」(30歳/その他)「豚肉のスライスで、トマト、ナスを塩コショウで味をつけ、ニンニクのすりおろし、お酒少々、ケチャップで炒める。美味しいといって沢山たべてくれる」(59歳/その他)「ウィンナーを炒めてからケチャップにあえる。すごくばくばく食べている」(41歳/主婦)「玉ねぎを炒めてケチャップをかける。玉ねぎが甘いと言ってよく食べる」(57歳/主婦)特にレシピ名はないものの、ケチャップを和えておけば間違いないようです。みなさんの独自性が光ります。炒め物のほか、多く回答があがったのが「フライドポテトにケチャップをつける」というものでした。「にんじんを細切りにして炒めてケチャップで味付けするだけ。人参はあまり好きではないけれど、これだとモリモリ食べてくれる」(47歳/主婦)「卵に、塩胡椒で味付けしてフライパンで焼いてケチャップで味付けして食べる。普段、トマトが嫌いな子どもがペロって食べてくれるので嬉しい」(48歳/主婦)「ケチャップ風味タコライス。合挽き肉と玉ねぎのみじん切りを炒め、ケチャップ多め、塩胡椒、ニンニクで味付け。ご飯の上にちぎったレタス、ミニトマト、味付けた挽き肉を乗せて食べる。子どもが食べる時は香辛料を入れずに作って、大人はタバスコや黒胡椒などを別で用意し、好みでかけて食べる。ご飯を食べない子どもがおいしいと言って食べてくれた」(48歳/主婦)「なすと豚肉のケチャップ炒め。“なすびは嫌い”と言うが、一口食べるとご飯をお替りする」(42歳/主婦)ケチャップは、苦手な食べ物の克服や、食の進まない子どもの助けとなっているようです。子どもの「食べない」に悩んでいる方は、ケチャップを使って料理をしてみてはいかがでしょうか?ケチャップがあれば、夏休みのランチメニューが増えるだけでなく、子どもの笑顔も増える予感。料理またやっちゃった!卵、牛乳...それからアレも「家にあ【消費税増税に伴う価格表記について】2019年9月末までの記事内の「税込み価格」につきましては、増税前の税率(8%)での価格となっておりますので、ご了承ください。healthfamilynewsmovie【消費税増税に伴う価格表記について】2019年9月末までの記事内の「税込み価格」につきましては、増税前の税率(8%)での価格となっておりますので、ご了承ください。コンサルタントの第一人者。人の行動に焦点をあてる手法と技法を提供。大手企業から業種業態を問わず幅広く研修を導入し登壇。ベリーダンス、ボクシング、バックパッカーの旅。2016年6月にボクシングのプロテストに合格をし、世界初の女医ボクサーとして活躍中。ア...犬山紙子イラストエッセイスト。ルックスが仇になる』でデビュー。『言ってはいけないクソバイス』、『マウンティング女子の世界:女は笑顔で殴りあう』(瀧波ユカリと共著)など著書多数。見つけては美術館やギャラリーに足を運び、その情報をWebや雑誌『OZmagazine』や『東京人』など幅広いメディアで発信中。「kufura(クフラ)」は仕事と家庭、どちらも大切にしながら忙しい毎日を送る女性のためのWebメディアです。き方」のヒントを、動画や記事でお届けします。掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。