資格・講座の検索サイト。キャリアカレッジジャパン講座のポイントダイエットや美容などで今注目を浴びている糖質制限。ネットなどの間違った糖質制限の知識を鵜呑みにして結果を出せずに悩んでいませんか?本講座では科学的な理論に基づいた正しい糖質制限を体系的に学べるので、ご自身のボディメイクや健康づくりに役立てるのはもちろん、食事指導のプロとしてのスキルを確実にアップさせることができます。【3ヶ月で習得できる!効率的なカリキュラム】カリキュラムでは「糖質制限とは何か?」をはじめ、栄養科学に基づいた知識から糖質制限の実践方法までをしっかり学べる内容となっています。教材テキストは豊富な写真やイラストで、糖質制限の理論やメカニズムをパッとみてスグに理解できるよう工夫されています。作り方など、糖質制限の調理テクニックについてもアドバイス。身近にある食材で簡単に作れて、おいしく満足感のあるレシピが満載です。日常的によく使う食材や、定番料理の糖質量が一目でわかる副教材『糖質OFF食材・メニュー選びハンドブック』では、食品の糖質量がひと目でわかり、毎日の献立や外食でのメニュー選びに役立ちます。