しいことが大好きで、自分が楽しいと思うことをして来たら流れでこうなってたよ。」とニコニコ笑顔でお話しして下さった小川代表。人気のシェフ付きBBQ出張ケータリングについて伺ってきました。この事業を始めた経緯を教えて下さい。シェフ付きケータリングBBQを仕事としてやっていこうと思っていた訳ではないんです。私は昔から人を喜ばせる事が好きで、趣味の一環でBBQをよくやっていました。そんな時、友人から「BBQのインストラクターの資格があるんだって。」と教えてもらい、取得してみました。資格を取得した後、息子のサッカーチームでBBQを披露して、その様子をFacebookにアップしたんです。したらFacebookを見た知り合いの社長から「今度社内イベントしたいんだけど来てくれるの?」とお願いされやることに。この依頼が、全ての始まりでした。この社長も社内イベントBBQの様子をFacebookに載せて、それを見たランボルギーニ社から今度は依頼が来たんです。すると、色んな方が投稿してくれ、どんどん広まり「うちでもやって欲しいから来てください。」という依頼が殺到しました。その流れのままに今があります。事業内容を教えて下さい。・シェフ付きエンターテイメントBBQのケータリング・飲食店プロデュース・飲食店経営をしています。BBQは、プロのBBQインストラクターが焼く本格的なシェフ付きBBQ出張ケータリングで、別荘・イベント・自宅庭・BBQ場・キャンプ場・会社イベント・町会イベント・レンタルルーム・女子会・お子様のスポーツイベント等々様々なイベントに対応しております。モトグッチ社・ロレアル化粧品社など数々のイベントBBQを手掛けました。御社の強み・特徴は何ですか?弊社のケータリングのシェフはプロのシェフなので、味はもちろんの事、見た目の華やかさやエンターテイメントとしてのBBQを提供出来る事です。代表の私が若い頃から料理の修業をしていたこと、海外でも料理を勉強したので、メキシコ・タイ・インド・韓国・イタリア等の料理を提供出来るのも強みです。リピーターのお客様にも飽きの来ない様々なバリエーションのBBQ料理を提供しています。社長が仕事をするうえで大切にしていることは何ですか?お客様を喜ばせるという事を1番大切にしています。目で見ても、食べても満足して頂けるようエンターテイメントと最高の料理を提供すること。食事を提供しているので当然のことですが、衛生面にはとても気を付けています。安心してお客様に食べて頂けるよう日々心掛けています。毎回メニューを変えてお客様が飽きないようにすることも大切にしています。今後のビジョンを教えて下さい。現在、日本各地に出張ケータリングに行っていますが、今後は海外からの依頼も来るようにしたいです。海沿いにバーベキュー施設を作りたいです。キャンプやバーベキューができる施設を作り、もっと多くのお客様に楽しんで頂ける場所を作る為に、今から行動しています。VAMOSが始まったきっかけでもあるSNSやお客様の口コミで、もっと多くの方にエンターテイメントBBQの楽しさを知っていってもらいたいですね。運営会社お問い合わせ。