NHK「きょうの料理」で放送されたおすすめ料理の基本レシピや簡単で便利な献立をみつけよう。おいしいレシピを見つけよう。旨みも豊富な納豆は、そのままご飯にかけて食べるのも美味しいですが、他の食材と合わせれば立派なおかずができあがります。納豆はご飯だけでなく、そうめんやそば、パスタなどの麺類とも相性ぴったり。オクラや長芋などのネバネバ野菜と納豆をきざんで合わせれば、栄養パワーアップの薬味ができあがります。身近な食材・納豆を活用したおかずレシピを紹介します。発酵食品どうしの納豆とキムチは相性バツグンです。納豆の粘りでゆでた豚肉にうまみがしっかりからんで。水菜を加えてさっぱりといただきます。しょうゆトロトロの舌ざわりとアクセントのわさびが絶妙。食欲をそそる一品です。甘納豆はいろいろな豆でつくることができます。短時間で湯で戻す手軽なレシピです。みそさっぱり大根おろしにラー油の辛みで個性派納豆に変身しました。しょうゆ納豆、ベーコン、卵の意外な取り合わせであとを引くおいしさになりますよ!ぜひ、朝ご飯にどうぞ。しょうゆモロヘイヤはゆでて刻むと粘りが出ます。20分*(3工程)甘納豆入りフルーツかん甘納豆入りフルーツかんを、茶巾に絞るだけでイメージが一新!おもてなしにも。他ひき割り納豆のトロッとした口当たりに、とんぶりとまぐろがぴったり。しょうゆねっとりとしたねぎとろのコクと、納豆の口当たりの相性が抜群です。しょうゆ納豆におかかとねぎを加えてうまみと風味をアップ。しょうゆ柚子(ゆず)こしょうのすっきりとした辛みで粋な味わいです。しょうゆ豆板醤のパンチのある辛みが新鮮!酒の肴(さかな)にもピッタリな一品です。納豆茶漬けとまぐろ茶漬けを合体!実に美味な味のハーモニーが生まれました。動物性のビタミンA(レチノール)が豊富な銀だらに腸をすっきり整える、根菜&納豆のあんをかけた一皿。優しい味わいにホッとしますよ。乳酸キャベツに納豆、じゃこ、酢、ごま油と、体によい食材を集めた欲張りな健康サラダです。砂糖と水を加えてレンジにかけた甘納豆はふっくら、ツヤツヤ。見た目はみつ豆のえんどう豆、食べればあんこのような味わいです。腸内から考える「糖質」の取り方とは。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。