BURGER(ダグズバーガー)』が、2019年10月2日(水)にオープンしました。沖縄県の宮古島で観光客から絶大な支持を集める人気ハンバーガー店が、まさかの名古屋上陸!多良間牛やキハダマグロなど、南の島ならではの恵みを味わえる上質なハンバーガーを早速食べてまいりましたので、レポートをご覧ください!!沖縄で観光客に人気のハンバーガー店が池下に上陸!やってきたのは地下鉄「池下」駅から徒歩2分、錦通沿いの「コメダ珈琲店」のお隣の場所です。店内の内装はシンプルで清潔感がありつつ、カフェのように落ち着ける雰囲気。お一人様でも利用しやすいカウンターや、ゆったり過ごせるソファー席もあります。「ダグズバーガー」は、2011年に沖縄県・宮古島に誕生。店舗展開しており、日本国内では5店舗目となります。宮古島の恵みを味わうハンバーガーメニューハンバーガーのメニューは、大きく分けて多良間牛のパティを使った『ダグズ・バーガー』『ダグズ・Do.W.A.T.バーガー』『ダグズ・ノーベジバーガー』等と、宮古島産キハダマグロのパティを使った『ダグズ・ツナステーキバーガー』『ダグズ・ツナカツバーガー』等に分かれています。これは通常はスライスチーズを使用しているものを、プラス260円でとろ〜りとろけるチェダー/ゴーダ/エメンタール/モッツァレラのブレンドチーズに変更出来るというもの。LAVA』まずいただいたのは、『ダグズ・チーズバーガー(LAVA)』(1,290円+税)。標準的なチーズバーガーにLAVAアップグレードを加えたもの。今回はプラス690円(+税)でドリンクとサイドメニューがついてくるセットをオーダーしたので、お店の自信作だという『ダグズ・オニオンリングス』も付いています。最初にインパクトを与えてくれるのがこのバンズ!全体的にふわふわなのに内側はかなりしっかりめにトーストされていて、非常にさっくりした食感が楽しめます。バターのような甘みが感じられて、味わい深いのです。このバーガーの主役である多良間牛を使ったパティもたまらない!比較的柔らかい食感ですが、肉本来の旨味がかなり強く、肉汁がぎゅっぎゅっと溢れ出てきます。チーズもお肉の味を引き立てる役に回ってくれてますし、レタス、トマトもシャキシャキ。特製ソースはちょっぴり和辛子の味わいが感じられるところがミソになってます。肉厚和風テイストのマグロを味わう!『ダグズ・ツナステーキバーガー』そしてこちらのお店の二本柱のもう一方、『ダグズ・ツナステーキバーガー』(1,280円+税)もいただきます!横から見るとむちゃくちゃ分厚い(!)キハダマグロは、レアな焼き加減に仕上げられています。食べてみるとわさび醤油を使った和風の味付けなのに驚き!ちょっと「鰹のタタキ」を連想させる部分もあるかもしれませんね。ソースはタルタルソースで、マグロともバンズとも調和しています。魚のくさみも全く無くさっぱりしていて、お肉を使ったダグズバーガーとはまさしく対照的な存在といえそうです。サイドメニューにも要注目!こちらのお店ではバーガーだけでなく、サイドメニューもかなりこだわっています。今回いただいた『ダグズ・オニオンリングス』ですが、まずサイズがめちゃめちゃデカい!身も分厚いですし、たまねぎの甘さが薄い衣にしっかりと閉じ込められている感じ。隠し味に和風の出汁も使用しているそうです。ボリューム的にも満足度大!ほかにもサイドメニューには、宮古島産ビンチョウマグロを使用した『ダグズ・ツナサラダ』や、ローズマリーとフライドガーリックが効いた『ダグズ・ハーブポテト』もあるので、食べ比べてみるといいでしょう。多良間牛を使ったバーガーは肉の旨みたっぷり!チーズ好きにはLAVAがおすすめ。一切不使用という健康への配慮も売りのひとつ。“ハンバーガー=ジャンクフード”と考えている方にこそ食べてほしいですし、お子様にも安心して食べさせてあげることができそう。お値段お高めなのがネックではありますが、他ではなかなか味わえない独特な食材を使ったバーガーメニューが魅力のお店。一度は食べてみる価値がありますよ!※メニューや価格等の情報は2019年10月時点のものであり、変更となる場合があります。REPUBLIC(バーガーズリパブリック)』今池にオープン。志段味店』2018年8月1日オープン。佐賀のソウルフード『井手ちゃんぽん』が千種区・池下に上陸。雅』千種区にオープン。イタリアンシェフが手がける大人のベーカリー『ニコラブレッド』千種区・仲田にオープン。池下店』2018年11月21日(水)オープン。今池『とんちゃん横井』の種類豊富な七色のとんちゃんと共に乾杯!【ラガー大びんの似合う店26】オーガニックにこだわる『アースカフェ』が名古屋初上陸!星が丘テラスにオープン。ハンバーグ&ステーキ専門店『木こり家』南区・笠寺にオープン。