Roaster(スイレンコーヒーロースター)」オーナーの安藤克洋さん。「豆の品質や味を数値化してグレードを決めることは確かにわかりやすいが、決してそこだけではない素晴らしい......グルメマイルドで丁寧なコーヒーと手作りスイーツをテイクアウトするならアセンブル!【横川】JR横川駅から徒歩10分の場所に佇む「assemble!」は、「おいしいものをテイクアウトして、日常生活をもっと楽しんでほしい」という思いで店をオープン。ナチュラルな雰囲気の店内にはコーヒーやグラノーラ、焼き菓子、調味料などが並ぶ。店内には手作りのイスが設置してあり、試飲の意味も込めてどのコーヒーも250円という......グルメおすすめはエスプレッソ。おすすめの一杯は、微細に挽いたオリジナルブレンドを加圧状態で抽出するエスプレッソ。海外からの観光客で盛り上がっている宮島エリア。暖冬と騒がれている今季。寒い夜は体の芯から暖まりたい。......コラムはじめまして、ガーデンクリエイターです。