うどん蔵之介の出来事!春が来た?!一足先に春が来た様な陽気でした。19°Cまで上がったらしいく嫁さんは花粉と激闘しています!一枚薄着で出かけ丁度よく、帰りも思ったほど寒くはありませんでした。明日はまた昨日までの気候に戻るそうです。体調管理に注意したいとおもいます!今日の蔵之介お昼の営業は、気温もグングンと上がりいよいよ”冷たいうどん”の注文が大半と予想し、大根おろし、すだち、しょうがなど薬味を万全に準備しておきました!ふたを開けてみると、予想通り”冷たいうどん”生醤油や讃岐ぶっかけ(冷)がいつも以上に良く出ました。女性客の多い蔵之介、依然としてかけダシ系の温かいうどんが圧倒的でした!でも準備してなければパニックになるところでした。よかった~!今日も多くのお客様ありがとうございました。讃岐ぶっかけ夜の営業は、開店前から二人組が店の前で待ってくれていたので急遽10分前にオープン!その後も、パラパラとお客様。19時半を境にピタッと止まってしまった。コンスタントに一定の来客数を確保するにはまだまだ時間が掛かりそうです。良い日と、そうで無い日と・・・ん~難しいですね。ご来店くださったお客様ありがとうございました。気持ちを切り替えて、悪い日もあれば必ずいい日も巡って来ます!そう信じて明日も頑張ります。(07/01)上野昌司:今日はカレーの提供出来ません。