よかったら是非(^^)。雨のちらついた昨日の寒さから一転、まるで春が来たようなぽかぽかとした陽気の今日。向かってみたら...、あっ、いつの間にか暖簾が一新してる。昼の温雑過ぎた、ゆるりとした空気漂う昼下がり。一枚板の味わい深いカウンターに腰を下ろし、まずは、蕎麦前。純米酒お通しは、お決まりの絶品「山葵漬け」に、この陽気にぴたり、香り弾ける「蕗味噌」。柔らかで上品、とても美味しい。「おまかせ酒采盛り合わせ」。わぁ〜素敵、「じゆうさん」のご馳走が勢ぞろい。滋味豊かな「たたき牛蒡」。「アスパラ菜のお浸し」の野菜の甘みがたまらない。「鰊と昆布のことこと炊き」。5日間炊かれた鰊煮は、ほろほろっと零れ、その旨みを吸った昆布はとろ〜り。美味しい、極上の「鰊煮」。〆は、久しぶりの「じゆうさん」の「せいろそば」。豊かな蕎麦の旨みが口に広がる。はぁ〜...、美味しい。濃くまろやかな汁を添えれば又旨し。添えた山葵もフレッシュ。手繰る毎に幸せな心地に浸り...蕎麦湯は熱々、程よく濁り、風味豊か。もり汁に注ぎ頂く最後のご馳走。ご馳走様でした〜一切の妥協を許さない料理にお蕎麦。心まで満たされたひと時。≫コメントこの記事へのコメントこの店に行く為に江古田駅から新江古田駅(江原2丁目交差点)に向かって歩いていたら、SLを発見して驚きました。情報ありがとうございます!。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。