2人だと頼む量も限られちゃうので、今回は色々頼めるわ♪まずは『エスカルゴ』!!『アンディーブのサラダ』これはお初にお目にかかるメニューだわ。相変わらずポーションが感動的。アンディーブは英語ではチコリ。りんご、トマト、ゴルゴンゾーラチーズ、胡桃がてんこ盛り。ワインに合うサラダね。ワインは白からスタート。ソムリエの男性が前の方と違う!!結構なイケメンくんじゃなーい!!(※いえ、前の方も渋さのあるイケメンさんでしたよ!!)なんか「煮込みやなりた」に新しい風が・・・って感じ。これ何個でも食べれそうよ。スープに余分な味付けがされてなくてあっさり。わたしの肝臓も多分フォアグラ状態だけど。厨房はなりたさんお一人、ホールをワインはソムリエくん一人なので必然的に、料理も飲み物もすっごく待つのが常なんだけど今回は、ワインもお料理も前より全然早かったなぁ。胸肉!?って疑っちゃうほど柔らかくてジューシー。サフランのソースが爽やか。添えてあるピラフも美味しい!!今回もたらふく戴きました~前のソムリエさんは随分長く働いてたみたいね。これからは新しいソムリエくんのワインのチョイスとなりたさんのお料理のコラボ。楽しみですっ次回は2ヶ月半後。季節も変わるからお料理も楽しみね。しいものがあるところ世界中の美味しいものを全て食す!!それがわたしの夢。コメント頂けると張り切ります。(承認制です)ヒミツのお話はこちらまで。