20万市民の台所として創業110年。80キロ「ワカシ」がようやく使える大きさになって再登場。「イナダ」が無い時、刺身に重宝する魚として、「アジ」が無い時、フライに使える魚として活躍すること間違いなし。「ヤマトカマス(ミズカマス)」もいよいよ立派になって、そろそろ「新かます棒」の仕込みの季節。9月にもなれば魚屋の軒先にカマスの頭で作った「カマス玉」が吊され、小田原市中に出回ることになるでしょう。2.0Seesaaブログ。