アカウントをフォローしてメシコレの更新情報をチェック!関西では“王将系”や“ミンミン系”と呼ばれる餃子チェーン店、そして“丸正系”と呼ばれる餃子専門店があります。今日は大阪ミナミ界隈に複数ある“三よ志系”の三店をハシゴ訪問しました。餃子の共通点は皮が薄く、餡も少なめ。香りにパンチがあることです。三店共、カウンター席には鉄板焼がありますが、餃子は専用の鉄板で焼かれます。同じでも、それぞれの餃子は個性が異なりました。この三店は個々歩いて5~10分位の場所にありますので、是非ハシゴされ味比較を楽しんで下さい!黒門『三よ志』まず、黒門『三よ志』さんへ訪問しました。大阪の台所である黒門市場から少し外れた通りにあります。場所柄、お笑い芸人さんもよく訪れることで有名なお店です。店内は常連さんが沢山いらっしゃる様です。皆、阪神タイガースの話題で盛り上がってます。注文内容は名物の「お好み焼」と「餃子」に二分されています。こちらの餃子はニラやニンニクの風味が強く、ビールにとても合います。次に、島之内『三よ志』さんへ訪問しました。ビルの二階にあり、お客さんの大半は「お好み焼き」を楽しんでいます。名物の「餃子」を注文です。見た目は普通ですが、包み方に特徴があります。両端を敢えて包まず、中の餡が少し見える程度の隙間を作っています。この包み方は他店でも最近よく見ます。端の部分の食感がカリッとなります。あと餡の野菜がかなりジューシーで美味しかったです。最後に、松屋町『三よ志』さんへ訪問しました。三年前位に新店舗となり、こちらもお客さんの大半は「お好み焼き」を楽しんでいます。名物の「餃子」を注文です。前の二軒のお店とは異なりしっかり焼かれて焦げ目が多いです。あと、皮にヒダを付けない包み方をされています。そのせいか、餃子の中に空気が入りフワッとなっています。タン、炭火焼もっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2015/05/25に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。”として大阪・神戸・京都など関西圏の餃子をレポートしています。イベント等に積極的に参加しています。reserved.この記事もオススメ閉じる。