ダークチェリー、イチゴ、ウメ、赤い花、微かにスパイスを感じるフレッシュでフルーティな香り。口に含むと軽やかでとてもフレッシュな果実味が広がります。ダークチェリー、イチゴ、ウメなどの残糖を感じないドライな果実味。酸味は豊かで余韻にかけて強く感じます。タンニンは控えめですが、こちらも余韻に向かって存在感を増します。酵母や乳酸のニュアンスが強く感じられ、それらが蔵ならではの個性である出来立てな味わいを演出。中間部には旨みが顔を出し、その後タンニンを感じる赤ワインらしいフィニッシュへと味わいが変化します。余韻は爽やかで若いタンニンと旨みが残ります。17:39Cat:わいん<ワイン>JUGEMテーマ:日記・一般JUGEMテーマ:グルメ光栄なことにグルナッシュにもドメーヌ・タカヒコのワインがやってきてくれることになりました!!超超嬉しいです(((o(*゚▽゚*)o)))おかげさまで今回入荷のドメーヌ・タカヒコ・ヨイチ・ノボリ・パストゥグラン2012の店舗販売分は完売いたしましたが、明日夜に極少量ではございますがHPにアップ予定です。よろしければご利用ください。曽我貴彦氏からのヨイチ・ノボリ・パストゥグラン2012リリースにあたってのメッセージ。https://www.facebook.com/takahiko.so/posts/704863526200555?stream_ref=10そして、こちらはタカヒコさんのワインを飲んで超絶感動して北海道まで押しかけ訪問をした時の記事です。http://grenache.jugem.jp/?eid=68「日本のワインとは思えない(こういう言い方は多方面に渡り大変大変失礼だと重々承知しておりますが、正直そう思いましたので)その自然な美味しさにいたく感動しまして、是非訪問させていただきたいとお願いしました。」と、このブログにも書いていますが、これが私の今も変わらない思いです。台北旅行記なんて書いていましたが、台湾は今大変な事態なんですね。皆さん親切でとても気持ちよく旅行できました。震災の時もたくさんの援助をしてくれた台湾。素晴らしい友人である台湾が平和で自由な国家であり続けられますように。何かの占いで2014年は紛争が起こりやすい(?)年だと書いてあるのをみました。ウクライナに台湾(紛争の度合いは違うと思いますが)、ちょっと心配ですね。世界中が平和でありますように。優しいガメイなアタックからコーのタンニンが顔を出す余韻へ。メインにお楽しみくださいませ。行天宮を後にしランチを食べに迪化街と呼ばれる地区へ向かいました。迪化街はガイドブックによれば乾物屋などが並ぶレトロな問屋街とのこと。レトロな台北良いですね~。そこで台北名物の魯肉飯や排骨飯を食べようと思っていたのでした。最寄駅の雙連駅から迪化街が思いのほか遠い!!着くまでに疲れちゃいました。呼ばれる豆乳プリンのようなものが有名な甘味のお店。小豆入りを頼んじゃいました。お味は絹ごし豆腐に水で薄めたぜんざいを掛けたようなお味です。水っぽさが気になりました。これがありなら、絹ごし豆腐に粒あんをかけてデザートとして出してもOKな気が・・・。残念な気持ちでお店を出て、さらに迪化街を目指します。賑わってるからきっと美味しいに違いない!食べよー食べよーとなったのですが、ちょうど蒸かし済みのが無くなったから5分待ってとのこと。すごく気になったのが、このお店のもう一つのメニュー!これもどんどん売れてるんです!左のお姉さんが注いでいる真っ黒なスープ!!!紙コップに入れて売っています。その鍋には手前のモツ的なものが沢山入っていて、きっと黒いのは漢方とかの色なんでしょう。うわーん、腸みたいな何か長いものが鍋の中でウネウネしている~~。興味津々で眺めていたものの、購入する勇気はなかったチキンな私をお許しください。薬膳スープ的なものではないかと・・・・。そんな葛藤に揺れている間に肉まんはしっかり蒸かしあがりました。美味しかったです!でも、日本で食べるのと特に変わらないかな!いよいよ迪化街に近づいてくると、周囲には五香粉の香りが充満し始めました。乾物屋さんが本当に多かったから。!台北の香りは五香粉の香りだったんだ!となんか納得。空気がスパイシーなのです。地震来たら大丈夫かしら・・・・。皆さん、これは何だと思いますか?燕の巣です!「燕の巣」の専門店が何軒もあり、それぞれにちゃんとお客さんが入ってお買い物をしているのを見て、台北の奥の深さを感じたのでした。肉まんを平らげている私たち(*但し若くはない)。お腹いっぱいなのです!!とても魯肉飯や排骨飯が入りそうにありません。旦那さまと相談した結果、今日はお昼を抜いて夜にはお腹を空かせて、美味しく夕飯を食べた方がいいのいかもという話になりました。超残念だけど仕方がありません。この辺で食べる予定だったのです~。結局、今回の旅では魯肉飯は食べられなかったな。食べに台北に行こうね!!次の目的地へを移動するため今度は迪化街から中山駅を目指しましたが、同じように遠かったです。中山駅には三越などもあって繁華街なのかな?昼は食べられないと断念したわりに、喉が渇いたといってこんなものを頼んでしまいました。タピオカ入りジュースとレモンゼリー入りジュースだったかな。美味しかったです!!ここは、三越の先にあったおしゃれなカフェ風のお店。*----*POSに使っているパソコンの調子がおかしいいいい。実は使ってるPOSシステムがださくって、いまだWindows8に移行中で新しいパソコンに変えられないんですよ。現状サポート切れのXPでしか動かないという。移行が完了するのが早いか、ウチのハードが壊れるのが早いかという恐ろしい綱渡り状態です。