1番大切なのは、そば粉に水を加え混ぜる「水回し」といわれる作業。水加減で、そば打ちの8割9割が決まるそうです!切る作業も、慣れればうまくできますよ!「リズムよく、テンポよく」がポイントです。アドバイスをもらえるので、ご安心を!自分で打ったそばをその場でいただく。ただでさえ美味しい新そばが、より美味しく感じた気がします。来月末までとのことですので、みなさんも、体験してみては?●ふれあいファームいずみ・千歳市泉郷707−1営業:11時〜17時(火曜定休)※そば打ちは15時以降で、要予約。ワイドFMワイドFMって何?ワイドFMとは、AM放送エリア内の難聴対策や災害放送のためにスタートするFM補完放送という制度上の名称を「より親しみやすく」「よりわかりやすく」伝えるためのネーミングです。「新たに広がる周波数帯」「さらに広がるラジオの空間」をリスナーにアピールすることをイメージしていますいつごろ、どこで聴くことができるようになるの?10月19日(水)から本放送がスタートしました。範囲内でも建物や地形などの影響で電波が遮られるなどして、聴くことができない場合がありますワイドFMって何がいいの?・雑音の少ないステレオ放送で、音質がクリアに、野球中継もより臨場感が増します。・今まで聞きづらかったビルやマンションなどの建物の中や陰でも受信しやすくなります。・手稲山山頂の高いところから送信するので、地震や津波などの影響を受けづらく、より災害に強くなります!どうやったら聴くことができるの?90.0MHz以上の周波数を受信できる「FMラジオ」や「ステレオコンポ」、もしくはアナログテレビ音声の聴取が可能なFMラジオが必要になります。現在各メーカーから「ワイドFM/FM補完放送対応」のラジオが続々と発売されています。お買い求めの際は必ず販売店等に確認をお願いします。長年、国内一流ブランドの音響機器や通信機器の設計を手掛けるメーカーが、開発・製造。持ち運びに便利で、外出先でもラジオを楽しめます。詳しくはHBCのホームページ内にある、「HBCショッピング」をご覧ください。ワイドFM開局を記念し、HBCラジオのFMの周波数91.5MHzにちなんで現金91500円を抽選で3名様にプレゼントするキャンペーンを開催中です。中高“庭球”、今“低級”加藤雅章スポーツの秋ですね〜。明日からは、プロ野球の日本シリーズ。“おらが街”=北海道のファイターズと、僕の田舎=千葉県勝浦市出身の丸選手もいるカープとの対戦。テニスでは錦織圭選手の世界ランクが現在、自身最高タイの4位となっています!この夏のオリンピックでの銅メダル獲得(日本人では96年ぶり!)もそうですし、軟式と硬式の違いはあれど中学・高校とテニスをしていた者としては羨望のまなざしで錦織選手の活躍を見つめています。そんな中、最近、僕の生活にかかせなくなってきているのがこちら。近所のホームセンターで一番安いものを1つ購入しました。そんな実力があるのなら、もっとこだわりのボールを選びます。「当然、否」とは言い切れませんが(苦笑)、そこは認めたくありません。