2019.05.27ショートパスタの種類って?1TweetShareこんにちは。隠れ家イタリアンレストランrece(リーチェ)です。週末はいかがお過ごしでしたか?暑い週末でしたね・・・。暑い夏に向けて旬の食材を使ったさっぱりメニューをご提供!夏もイタリアンはreceにお任せください。今回は「ショートパスタ」についてご紹介します。ショートパスタといえば、マカロニやペンネなどが代表的ですね。・マッケローニ日本でおなじみ、マカロニのことです。グラタンやサラダなどの料理に使われていますね。・ペンネ尖ったペンのような形になっているので「ペンネ」と呼ばれています。アラビアータが定番ですね。表面に筋が入っているのが特長です。ソースがよく絡むので、クリーム系など濃厚なソースとよく合います。・ルオーテ車輪の形をしたパスタです。色とりどりで、形が可愛いので料理が華やかになりますよ。次回も「ショートパスタ」についてご紹介します。