〜食べること・作ることが大好きな主婦です。三ツ星レストランのシェフの経験はありません。失敗した手作りのおかずだって、心がこもってたら美味しい!星3つでしょう。そんな甘い!?三ツ星主婦が、レシピ・画像とともに、元気の源を恥じらいもなく披露、報告します。写真:レシピの半量1、ボウルに分量の水(540ml)、塩(小1)、昆布茶(小1/2)を合わせます。●放送された水の量が、540mlでした。⇒が、通常のお米3合分です。レシピはお米2合です。⇒私はレシピ通り炊き、ベチャッと感じるところもありました。2、かぶ(3個(420g))のうち1個(140g)は皮つきのまますりおろします。残りのかぶ(2個280g)は皮をむいて7mm角に切ります。かぶの葉(100g)の茎は5mm幅に切り、葉は2cmくらいに切ります。※かぶをすりおろしてご飯に風味をつけます。油揚げ(1/2枚)はみじん切りにします。3、炊飯器に洗い米(2合)と(1)、おろしたかぶ、油揚げを入れて炊きます。4、フライパンに油(少量)を熱し、ちりめんじゃこ(10g)、角切りのかぶを中火で炒めます。かぶの茎と葉を加え、塩(適量)をふって炒めます。※かぶの角切りと茎と葉は、食感を残すように炒めます。5、(3)の炊きあがったご飯に(4)を混ぜます。器に盛り、【蕪(かぶら)ごはん】の出来上がり。●上沼恵美子のおしゃべりクッキングの放送を参考に作ってみました。シェフ丼ぶりArchives2015年08月2015年07月2015年06月2015年05月2015年04月2015年03月2015年02月2015年01月2014年12月2014年11月2014年10月2014年09月2014年08月2014年07月2014年06月2014年05月2014年04月2014年03月2014年02月2014年01月2013年12月2013年11月2013年10月2013年09月2013年08月2013年07月2013年06月2013年05月2013年04月2013年03月2013年02月2013年01月2012年12月2012年11月2012年10月2012年09月2012年08月2012年07月2012年06月2012年05月2012年04月2012年03月2012年02月2012年01月2011年12月2011年11月2011年10月2011年09月2011年08月2011年07月2011年06月2011年05月2011年04月2011年03月2011年02月2011年01月2010年12月2010年11月2010年10月2010年09月2010年08月2010年07月2010年06月2010年05月2010年04月2010年03月2010年02月2010年01月2009年12月2009年11月2009年10月2009年09月2009年08月2009年07月2009年06月2009年05。