お問い合わせアピオスとはアピオスの栄養価アピオスの品質アピオスの生産者アピオスレシピアピオス加工品トップページ青森県の最北端下北半島で栽培される「下北アピオス」は厳しい冬に-10度以下の強風の中で「寒さらし」という手法で熟成され甘さが引き出されます。その糖度は25度から30度でフルーツ以上の糖度になります。インディアンの戦闘食とも言われるアピオスは栄養価が高く健康食としても注目を浴びています。更新アピオスペーストスープやスイーツに活用できる、アピオスペーストのレシピ。更新アピオスぜんざいココナッツミルクとタピオカ入りのベトナムのデザート。更新アピオス水ようかん滑らかな舌触りの水ようかん。