あ~YM口さん、63ですかあ、そりゃあ、あの頃22だったボクが今48なんだから、その位のトシには当然成りますよねえ。若いですよ・・・<「あの頃」とは、私が大学卒業直後、某TK屋百貨店に社員として働いていた頃のこと=25年以上前のことです。YM口さんは同じ売り場のパートさんでした。>YM口さん、こんな所で何してるんですか?私ね、TK屋はしばらく前に辞めたのよ。今は悠々とやってるの。三越に出しちゃ、ダメじゃないの。これはね、「東都のれん会」っていう会でまとまって出てるんですよ。style展」っていう名前の催事ですけど、昔は「東都のれんの会」っていう名前の催事だったんですよ。ありがとうございます。懐かしいから割り下をおまけしときますよ。お久しぶりです、住吉です。住吉君―ん、新聞のチラシでさあ、この催事に「ちんや」さんが出てるの見つけたから来たんだよ。おやおや、まだまだ現役売り場感覚ですか、ゆっくりなされば良いのに!あ、俺ね、復職したのよ。「コンサルタント」なのよ。「コンサルタント」としてまた働いてるの。仕事で「ちんや」さんの前もよく通るよ。今後もよろしく頼むよ。<「俺」とは私が入社した時の売り場の係長さん。二日連続で25年以上前にタイムスリップしてしまいました。言えば、あの頃は日々無我夢中でキツかったけど楽しかったなあ。バブルだったから、さんざん働いたけどブラックとか、そういう話しは一切無かったし。>それにしても、ここはTK屋さんじゃないんだけどなあ。本日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました。御蔭様にて1.552日連続更新を達成しました。毎度のご愛読に感謝いたします。浅草「ちんや」六代目の、住吉史彦でした。三社祭の少し前、雷門通りの街路樹の足元が急にお花畑に成りました。「通り会の人」から、毎日水遣りをしてくれって言われました、と報告があったのですが、私は???と思いました。私も通り会の理事なのですが、そういう事業を計画してはいなかったからです。区役所が住民に告知しないでやったのだろう、と思ったら、それは間違いでした。後から分かったのですが、鰻「やっこ」の矢野会長がお一人で全部植えたのだとか。土の部分が、すっかり通行人の灰皿と化しているのを憂いて綺麗にしたのだそうです。へええ!矢野さん、在り難うございました!でも、ここまで綺麗にしてもポイ捨てする人間っているんですよ。所謂「旅の恥じは掻き捨て」。浅草の人々は、勿論そんなことは分かっています。これでも捨てる人間がいることは勿論予想しています。汚されることは分かっていて、それでも街を綺麗にするのが、この街の人々です。本日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました。御蔭様にて1.551日連続更新を達成しました。毎度のご愛読に感謝いたします。浅草「ちんや」六代目の、住吉史彦でした。路上弁当2大手メデイアの、庶民の味方ぶりっ子には辟易します。衛生面懸念、都が規制強化へ」という5/21の朝日新聞の記事もそういう、ぶりっ子系の記事でした。路上弁当問題については、弊ブログの2013年12月3日号に書きましたので、ご記憶の方もおいでと思いますが、都心のオフィス街に車を止め、大量の弁当を積み上げて売っている、あの行商人の問題です。日本の一極集中化が進み、都心でオフィスビル建設が進んだのに合わせて、この10年間で業者数が倍増、その他に無届け業者も多数参入しているようです。その路上弁当業者に対して、このたび東京都が衛生上の規制を強化することになったのですが、それについて朝日さんは「危うし」と書いているのです。この規制を、私は良かったと思っています。この記事の記者さんは「ほぼ毎日買っているという会社員の男性(51)」による「近くに安い飲食店はほとんどない。並ばずに買えるのもありがたい」というコメントを引用して、路上業者の味方と、それを利用している庶民の味方をしていますが、私は規制強化で良かったと思います。2014年5月2日号の「浅草の老舗天麩羅屋の差別問題」で、やはり私は朝日さんの批判をしましたので、また住吉の朝日批判かよ!と思ったかもしれませんが、違いますよ。庶民の味方ぶりっ子についてはたいていのメディアも似たようなことをしています。テレビだって連日「激安の店特集」をやってますね。いう番組の視聴率って良いのかもしれませんが、そういう番組が流れるたびに、まともな店が困ります。話しを戻しまして路上弁当です。路上弁当について慎重に考えていただきたいのですが、路上業者は、衛生上の規制を免れて、さらに公道をタダで使っていますから、二重の意味で不公正です。固定店舗の弁当業者なら、保健所のキチンとした御指導を守って営業しますが、路上は違います。弁当と言えば、色々な食品の中で一番食中毒が起こりやすいものなのに、夏場の炎天下で、保冷設備無しで売るなんて、在り得んテイーな話しです。道交法違反もしてます。固定店舗なら負担している、家賃や固定資産税を負担してないんですから、規制しても「弱いものイジメ」じゃあないと思いますよ。不公正を正すだけのことです。昨今はルールを守らずに安いモノを売る業者は「ブラック」と評されますが、例の居酒屋さんだって、あれだけ批判されても喜んで利用している人がいます。労働者を酷使して安い価格を実現するのはブラックです。船荷を過積載するのもブラックです。値段が安いのですから、利用者サイドから見れば「庶民の味方」です。この際メデイアの皆さんに申し上げたいのですが、「庶民の味方」を採り上げる場合は、その店がブラックじゃないのか、必ず確認して下さい。現状調べているのか、非常に疑問に思います。ウチは調べられたことが一度もないですもん。飲食店が消防署の御指導を全部守るのって、とってもお金がかかります。稼働している設備でも、旧くなると取り代えるよう指導されます。これを「型式失効」と申します。ご存知でしたか?ホワイトでいるとどうしても値段が高くなるんですよ。おっと、仕入れ先を泣かして原価を下げるっていう手がありました。この方法は、自分の社内は一応ホワイトに出来ますから一見良いようですが、下請けさんだって、いつまでもその仕打ちに耐えられるか分かりません。ある日反乱が起きるかもしれませんから、永遠に泣かせ続けるのは無理でしょう。ブラックじゃなくコストを下げられるのは技術革新だけな筈です。技術が無いのに安い店が在れば、裏か下がブラックな可能性がありますよね。メデイアの皆さんにクドく申し上げたいのですが、「庶民の味方」を採り上げる場合は、その店が本当にブラックじゃないのか、必ず確認して下さい。本日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました。御蔭様にて1.550日連続更新を達成しました。毎度のご愛読に感謝いたします。浅草「ちんや」六代目の、住吉史彦でした。肉食の都またしてもツイッターで見つけました、すき焼き新歓コンパ。終わり、いよいよ残すところはすき焼きコンパだけとなりました!合宿は本当に楽しく、新入生の初めての回生合奏も素晴らしかったです!すき焼きコンパの日には新入生の劇もありますし、今から楽しみでなりません(。)」と@KUmandolin(京都大学マンドリンオーケストラ公式アカウント)さんがツイートしていました。「新入生の劇」ですか、新人さんは大変ですねえ。このブログの4/15号に書きましたが、京都大学と言えば体育会ボート部もすき焼きコンパをやっていました。実は京都人は肉食なのです。古来から関東では田圃で馬を使役していましたが、関西では牛でした。天皇陛下だって牛車に乗っておられましたよね。遷都してからのことです。それに京都は、日本で最初の牛肉のブランド「近江牛」の産地から最も近い場所に在る都市でしたから、東京などより先に牛肉を食べるようになりました。当時関東は牛の頭数自体が少なかったのです。今でも観光客は和食店に走りますが、地元の方々は肉がお好きですね。料理業界の皆さんも和食は食べ飽きているので、すき焼き屋さん~例えば「三嶋亭」さんで会議があると、いつもより出席者が増えると聞きます。?!あ、いや、そんなことは、ないんですよ、はい、決して。本日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました。御蔭様にて1.549日連続更新を達成しました。毎度のご愛読に感謝いたします。浅草「ちんや」六代目の、住吉史彦でした。はらぺこ印3』の発刊を記念したイベントに行って来ました。この御本は「はらぺこめがね」さんという方の、新刊の絵本です。「方」と申しましたが、原田しんやさんと轟ロックさんによる、夫婦のイラストユニットが「はらぺこめがね」さんなのです。お二人は、食べることが大好きで、「おいしいものはうつくしく人と人とをつなぎ合わせる力がある」と信じて、絵本による食育の活動をされています。「はらぺこめがね×ニジノ絵本屋によるトークショー“おいしい絵本のつくりかた」という企画が行われていました。「ニジノ絵本屋」さんというのが『はらぺこじるし』の発売元兼絵本屋さんです。小さい絵本屋さんが自主企画で出版している、インディーズな絵本が、『はらぺこ』シリーズなのです。代表は、いしいあやさんという女性。『すきやき』が出た後に、「はらぺこめがね」さんと一緒に「ちんや」に見えて下さって、お会いしましたが、楽しげな冒険精神に感心したものでした。