中華クラゲときゅうりの春雨サラダ食感の良い中華クラゲを使った春雨サラダです。した味わいで箸が止まらない一品♪ハムと卵も入って食卓を彩ります!お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ2料理を楽しむにあたって作り方1.鍋に湯をわかし、春雨をキッチンバサミで半分に切って入れ、袋の表示時間通りにゆで、水気を切って粗熱をとる。きゅうりは斜め薄切りにして千切りにする。2.ハムは半分に切り、千切りにする。3.ボウルに卵を割り入れ、☆を加えて卵を混ぜる(卵液)。4.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を流し入れて全体に広げる。表面が乾いたら弱火にし、菜箸を使って卵を裏に返し、20秒程焼いて取り出す(薄焼き卵)。粗熱をとり、半分に切って千切りにする。5.ボウルに★を入れて混ぜる。中華くらげ、きゅうり、ハム、春雨、卵を加えて混ぜ合わせる。フードスペシャリスト、栄養教諭お酒とお米が好きな管理栄養士です!大学卒業後は病院で勤務し、その後は商品開発やイベント運営、コミュニティづくりを中心に活動しています。KITCHENでは"自分のように不器用でも、気軽に上手に作れるような、失敗しないおいしい"レシピ開発を目指しています。