本日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました。御蔭様にて1.548日連続更新を達成しました。毎度のご愛読に感謝いたします。浅草「ちんや」六代目の、住吉史彦でした。レストラン協会」の理事会が、京都・西陣の「萬亀楼」さんで開かれましたので、行って参りました。この日は、たまたま「ちんや」の定休日の火曜日でしたので軽い旅行気分。早めに京都に着きまして、西陣という所に行ったことがなかったので、御店に入る前に、まず散策してみました。西陣は、言わずと知れた、京の服飾文化の中心地ですが、京都駅や現在の中心部からは少し離れているので、私はこれまで訪ねたことがありませんでした。その西陣の一角に、今回の御店「萬亀楼」さんは在ります。行ってみますと、ユニクロがドカっと営業中。流行っていなくて一安心。申しますか、ユニクロだけでなくて、そもそも通行人自体があまりいませんな。風情のある町家が残っていて結構なのですけど、買い物とか遊びに来る所ではないのですねえ。「武道具屋」という店が存在するのだと知ったのが、西陣の新鮮な体験でした。甲冑のデイスプレイを初めて見ました。散歩はその位にして、肝心の「萬亀楼」さんへ。「萬亀楼」さんは、京都御所ゆかりの「生間流(いかまりゅう)」の「包丁式」を代々継承していて、当代でなんと29代目なのだとか。その29代目が御高齢で、まもなく30代目を継ぐ予定のご子息が「包丁式」に登場、神々しく鯉をさばく様子を拝見しましたら、その次は一転して上七軒(かみしちけん)の芸者衆の舞い。上七軒は、西陣から距離的には少しまた先ですが、古くから西陣の旦那衆の散財で栄えた花街と聞きます。成立したのが祇園や先斗町より古く、北野天満宮の門前の花街ということで、立場的には浅草花街に似ていますね。「今度お、「東をどり」(=東京新橋の芸者衆の踊りのお披露目会のこと)を観に東京へ行きますもんで、その後にお兄さん(=私のこと)の御店に寄せてもらうかもしれまへん。」はい、リップサービスとは思わずに待ってますよ♡。盛り上がって来たところで『のぞみ』の時間です。ここで日帰りとはねえ。精肉の販売をいたします。