素敵な飲食店には、「売り」があります。そんな分かりやすい「売り」も素敵ですが、私がお店選びで特に大切にしているのが、そのお店に流れている空気感。そこに座っているだけで心が安らぐ、提供される料理がなぜかもっと素晴らしいもののように思える。言葉では伝えにくいそういう空間にたどり着くことができるとなんだか嬉しくなってしまいます。北区・中津の「COVOJEAN」はそんな空気感が素敵な蕎麦を提供するお店です。続くJR線沿いのお店です。店舗は線路側から見るとテラス席が見えてカフェバーのように、反対側から見ると雑貨店のような造り。控えめな表示がなければとてもそば屋さんには見えません。店内もアンティークなカウンターや、木製の机や椅子が素朴な落ち着きを感じさせるスペースになっています。その中で流れるのは穏やかなジャズ。店主さんがジャズトランペッターで「手打ちそばとお酒と音」と銘打っているように、夜は音楽イベントも開催しています。鴨そば(1,100円)+ごはんセット(300円)二八か十割かと尋ねられて悩みましたが、十割で。ご飯セットがとにかくお得です。お蕎麦屋さんのだし巻き玉子、鶏南蛮、ちょっとお野菜。