台湾について調べものをしていた所、目的とは関係なく目についた事があった。鼎泰豊がニューヨーク・タイムズ紙で「世界10大レストラン」に選ばれた事を猛プッシュしているのだ。本サイト1993年1月17日、鼎泰豊はニューヨークタイムズ紙の世界で最も特色ある十大レストランの1つに選出されました。世界十大レストランの中で唯一のチャイニーズレストランでした。www.dintaifung.com.tw日本フランチャイズ1993年にはニューヨークタイムズ紙で「世界の人気レストラン10店」の1つにも選ばれ、一躍知名度が上がり、台湾国外からも多くの観光客が来店する世界的なブランドとなりました。d.rt-c.co.jp自信満々なのでめちゃうまそうに見えてくる。各レビューサイトでも「これが10大レストランの味!」みたいなものが目立つ。これだけ推されると他に10大レストランとやらに選ばれた店も気になるが、日本語の情報が無い。いうことで調べてみる。Timesは96年からデジタル配信を行っている。それより過去のものもスキャンし、テキストと併せてしっかりアーカイブされている。なるとスキャンされた新聞そのものが読めるようなのだが、英語版のwikipediaに当該ページ画像があったためテキストのみでも内容に間違いはないことが確認できた。Searchここから記事を検索して情報を取り出してきた。Franceピエール・ガニェール。ミシュラン3つ星で有名。この記事が93年なので3年後にこの店は畳まれてパリ8区で再オープンする。Japan.日本のも紹介されていた。Italy典型的トスカーナの風景の中にある。お高いホテルもあるとのこと。現在営業しているアメリカのホテルの中で最古という。Taiwan;鼎泰豊。Germanyミシュランの星を獲得したと記載があった。2000年代後半から10年代前半で閉店?(HPも閉鎖済み)跡地は新たなホテル&レストランになっている模様。名前変えただけのような気もするけど...www.tripadvisor.jpまとめ流石に25年も経てば移転したりチェーン化したりでどこかしら変わっていることも多いようだ。Restaurants」で、人気レストランを紹介してるというより、エリアごとに詳しいレポーターやライターが好きな店を紹介しているワンコーナーに思えた。どのお店も現在まで残っていることからその慧眼と当時のNYT紙の影響力はやはり大きかったのだと思う。(1)はてなブログをはじめよう!Exocetさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。