翌日から食べられますが2~3日で味がかなりなじみます。保存は小分けにして冷蔵庫で2ヶ月はもちます。冷凍すればかなり長く保存できると思います。リンゴジャムも途中で少しこげそうになりながらもじっくりと煮込みおいしく出来上がりました。綺麗なあか蕪のお漬物!私も作ってみたくなりました。近くのスーパーにあか蕪売っているかしら?紅玉もこのごろあまり出回りませんね。以前アップルパイ作りにはまっていた頃よく使いました。口当たりの良い赤かぶの酢漬け食べだすとなかなか止まらなくなってしまいます。去年も作りましたが、赤かぶはこちらのほうではなかなか売っているのを見かけません。見かけて〔4個200円也〕でうっておりましたので、多めに買い入れて作り、冷蔵庫に保存しました。題名:名前:メール:URL:COMMENT:PASS:SECRET:管理者にだけ表示を許可するトラックバックこの記事のトラックバックURLhttp://nobusan.blog32.fc2.com/tb.php/90-65f672d6あかかぶ(赤蕪)アカカブ「あかかぶ(赤蕪)アカカブ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。読み比べてみてください。肩の痛み≫プロフィールAuthor:信さん体型はズングリおばさんでも以外と頑張り屋の信さんのブログ日記です今までの日記はこちらです。私のホームページ「信さんの部屋」です。FC2ブログのテンプレートデザイン研究プロジェクト。