・原材料名:有機小麦(北米産)。・原材料名:有機小麦(北米産)。・開封後は脱酸素剤を捨て、なるべく早めにご使用ください。南部地粉(中力粉)とは岩手県で栽培されたナンブコムギが原料の中力粉です。漂白剤や改良剤などの添加物を使用しないで挽いた、風味豊かな小麦粉です。粉、二等粉のとりわけをしない、一本挽き製法です。名称:小麦粉原材料:小麦(岩手県産)。名称:小麦粉原材料:小麦(岩手県産)。有機全粒粉(薄力粉)とは小麦の粒を丸ごと挽いた全粒粉です。