良かったところ簡単ひき肉はフライパン調理が必要なので鍋1個とはいかないのですが、それ以外の具材の下ごしらえは切るだけなので、比較的簡単に作ることができて良かったです。材料使い切り具材になるもやし、にら、えのきはそれぞれ1袋(束)あればいいのでキリがよく、調整豆乳もミニパックのもので使い切りができる分量になっていました。作りたいときに使い切りで用意できるところも良かったです。豆腐、もやしが安い豆腐ともやしはそれぞれ安い食材でかさましができるので、材料費の面でもありがたかったです。家で作ったとは感じさせない仕上がりにまた、味も本格的で、いい意味で家で作ったものとは感じさせない仕上がりです。豆乳とすりごまでコクとまろやかさがあって、豆板醤で辛味もでているので、味に深みがあり、後をひくおいしさがありました。スープを残すようにして食べると、しめのラーメンも作ることができました(1玉ぎりぎりくらいです)。ラー油をかけて食べたのですが、こちらもおいしかったです。気になったところ豆板醤はもっと少ない方が好みだった辛いのは苦手なので、今回は豆板醤小1で作ったのですが、スープまで飲むならもう少しだけ少なくてもよかったというところでした。豆板醤の種類にもよるかと思うのですが(今回はCookDo使用です)、うちではもし分量通りの小1.5で作っていたら、辛さの方が気になる仕上がりで、家庭で出すにはちょっと刺激が強いという仕上がりでした。刺激のある味が苦手な方は、豆板醤を調整したほうがより食べやすくなって良いと思います。私は次作るときには、基本の半分ぐらいにして作りたいです。水分は水カップ1/2、豆乳1カップ、あとは野菜の水分なので、スープの量は多くはなかったです。シメまで作りたい場合は、スープを少な目に取り分けるようにすると、作りやすかったです。結論:簡単さ、作りやすさ、味、全部に満足できたレシピでした。豆板醤は分量通りだと辛さが強いので、辛いのが苦手な方は、量を調整するとよりおいしく食べられるでしょう。おすすめレシピ!もやし、豆腐、ひき肉、えのき、にらを使って作る、もやしタンタン鍋のレシピ。ひき肉は別のフライパンで調理する必要があるものの、手間をかける準備はなく、全体的に作りやすさがあって良かったです。もやしと豆腐という安価な材料で作れるところ、余りを出さずに材料をそろえることができるところ、味も市販のもとを使って作ったように感じさせる本格さがある所など、何度も作りたくなる魅力がいくつもある料理でした。豆板醤は分量通りだと辛さがはっきりした仕上がりだったので、苦手な方は分量を調整しながら作るとより良かったです。これはまた作りたいです。「ごまみそとんカツ」を作りました。3分クッキング、藤井恵先生のレシピです。みそ風味」を作った感想。豚バラ肉でピーマンともやしを巻くレシピ。「もやしの豚肉巻きみそ風味」を作りました。キユーピー3分クッキング、石原洋子さんのレシピです。主な材料は豚バラ肉、もやし、ピ【3分クッキング】「チキンクリームシチュー」を作った感想。市販よりもさらっとしています。「チキンクリームシチュー」を作りました。3分クッキング石原洋子さんのレシピです。主な材料は鶏もも肉、にんじん、玉ねぎ、じゃが麩のお好み焼きの感想。「麩のお好み焼き」を作りました。3分クッキング、藤井恵先生のレシピです。主な材料は麩、長ネギです。【きょうの料理】「祝い煮しめ」を作った感想。これはお正月煮物に良いですよ。お正月料理「香りたつ!祝い煮しめ」を作りました。きょうの料理、高橋拓児さんのレシピです。レミさん】水切り不要、戻し不要の「炒り豆腐」を作った感想。薄味好きな人向きでした11月18日のレミさん家の食卓という番組で紹介されていた「炒り豆腐」を作りました。「サーモンアボカド丼」を作りました。キューピー3分クッキング、小林まさみ先生のレシピです。【土井善晴さん】「しらすの焼き飯」を作った感想。冷やご飯をゆっくり焼き炒めるレシピ。【得損】プロが教える「スーパーの刺身をおいしくする方法」を試した感想。水で洗って塩と日本酒。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。名前:DOアラサー女性。料理上手になるために、人気・話題の料理研究家の方々のレシピをどんどん作っています。性格:白黒つけたいタイプ。おいしいと嘘をつくのは嫌い。好きな味:素材の味が生きてるもの。嫌いな味:甘ったるいもの。