PROJECT」を2011年5月から展開しています。PROJECT」では福井の魅力を大々的に発信することで、観光需要の創出につなげてまいります。JALグループは、これからも航空輸送事業を通じて観光需要の創出、地域活性化に継続的に取り組むことにより、社会のお役に立てるよう努めてまいります。けんいち)氏が国内線ファーストクラス機内食(夕食※1)をプロデュースしました。酔月」は明治初期の料亭を再現し、地元産の吟味された食材を使った懐石料理を提供されている御食国(みけつくに)若狭小浜の料亭です。その「酔月」の洋食担当の中村総料理長と和食担当の福島料理長に若狭湾の魚介類などをふんだんに使って特別なメニューをアレンジいただきました。上旬では焼き河豚、甘鯛唐揚げ、鯖へしこなど、中旬では鯖のなれずし、はたはた唐揚げ、甘鯛の焼き物など、下旬では若狭牛の薬膳煮込みや鯖コロッケなど、福井産の食材や若狭地方の伝統料理をお楽しみいただけます。俵御飯には「特別栽培米コシヒカリさばえ菜花米(なばなまい)」を使用します。(磨き三割八分)」を提供します。0°Cで2年間熟成させた純米大吟醸酒はグレープフルーツのようなすばらしい熟成香をもちながら、深くて幅とこしのある味です。3つのメニューをご用意。機内誌「SKYWARD」では、「御食国(みけつくに)からの冬便り」と題し、奈良時代から朝廷へ海の幸を送る任務を務め「御食国」と呼ばれていた福井県の若狭地域一帯を取り上げ、魚介類など豊かな食材に恵まれた冬の福井県の魅力をご紹介します。機内誌「SKYWARD」の国際線版では、海外のお客さま向けに、日本各地の伝統工芸品や味覚などをお土産として紹介する英語記事「Souvenir」にて、漆を両面に塗った越前和紙でさまざまな工芸品の素材として使用されている福井県の「漆和紙(うるわし)」を取り上げます。国内線の機内ビデオにて、お笑いコンビの「パックンマックン」が、京都へと続く鯖街道の起点として知られる福井県の若狭・小浜をウォーキングしながら、食や文化に触れ、その魅力をご紹介します。海外のお客さまにもご覧いただけるようにバイリンガル版(日・英)が国際線機内エンターテインメントのビデオチャンネルに加わります。(※2)(※2):国内線では所要時間が80分以上の上り便(偶数便)にて放映。国際線機内エンターテインメントのチャンネルは12月からスタートし、福井版は2016年2月から放映予定。ご紹介AGORA12月号の特集記事「愛しき町の、ローカルフード」では、奈良時代から「御食国」として知られた福井県小浜市に往時から続く塩漬けの技術を生かした「小鯛ささ漬」をご紹介します。「小鯛ささ漬」の可憐な姿と濃密な旨味を賞味する時、日本人であることに対する幸福感に包まれます。福井の魅力を多言語(※3)で世界に発信します。小松発着のJALグループ便に対象運賃でご搭乗のお客さまに、抽選でボーナスマイルが当たるキャンペーンを実施します。清風荘」のご宿泊券(1泊2食付き)を抽選で1組2名様にプレゼントします。清風荘(せいふうそう)【マイレージバンク特典交換“とっておきの逸品”で福井の特産品に交換可能】JALと三越が共同で企画・運営する「とっておきの逸品」では、お持ちのマイルを日本や世界の美食の品々に特典として交換いただけます。期間限定特集として福井の特産品、名物をご用意しました。(オリジナルセレクトのため三越の店頭ではお取り扱いしておりません。JALカード入会キャンペーン」専用ホームページからご入会いただくと、ご当地ボーナスマイルをプレゼントします。この機会にご入会ください。1,000マイルをプレゼントします。詳細はWebサイトにてご確認ください。グルメ以外にも、県立恐竜博物館や小松空港で買えるお土産など客室乗務員がおすすめする情報が満載です。2015年12月27日まで実施中です。たくさんのご参加をお待ちしております。(スマホ版)*印刷をされる方はこちらをご利用下さい。reserved.TITLEこの画像の著作権その他の知的財産権については、当社またはその提供者が権利を有します。個人的使用または非営利目的の場合のみダウンロードして使用いただけます。報道目的の場合はこの限りではありません。同意するDOWNLOAD。