アルコール度数4.5%の金色ラガー。コロナのような癖のあるタイプでもなく、ユーロラガーのようなアロマホップが強く香るわけでもない、味、香りともにどこにでもある量販ラガーなのではありますが、全体としてはまぁまぁ悪くないじゃないかという感じ。昆布の佃煮ビールを彩る食卓第55弾は、昆布の佃煮です!マツタケも入っているというゴージャス版。先日の松茸ご飯を炊きこんだ時(記事)に、日本から持ってきてここぞという時に使用しようとず~っとストレージで寝かされていた貴重な昆布を使ったのです。それが出汁を採っただけで捨ててしまうなんて勿体ないからなんとかならないか?とぶつぶつ言っていた嫁、中途半端に残っていた小ぶりな松茸と一緒に自家製佃煮に。松茸と秋刀魚さて、ビールを彩る食卓第54弾は...、松茸と秋刀魚でございます!!仕事中に嫁からメッセージが入ったので、なにかと思ったら、「ゲット!」という文字とともに秋刀魚と松茸の写真が送られてきたではありませんか!秋刀魚は、Blueさんのブログで見て(記事)「そういえば今シーズンは秋刀魚食べてない!サンマ!さんま!秋刀魚!」と騒いでいたのですが、松茸までゲットしてくるとは...。いうだけあって、ラベルにもリンゴやシナモンが描いてありますね。アルコール度数5.8%のキャラメルゴールドのエール。香りは、青りんごと赤いりんごを足して割ったかのような、仄かに酸味も感じさせる甘い香り。スパイスの感じもあります。Chocolateさて先日WholeFoodsに買い出しに行った時のこと、なんだかちょっとコレ気になるよねぇと嫁が手にしていたのがコレ。ホットチョコレートです。いうバーモント州にあるメーカーの商品のようです。徒然/第二章ボウズDAY最近日曜日の朝は、7歳児とトラウトハンティングに出かけるのが定番となっております。この日も朝も早くから家を出て、ブブーンと湖にやってきました。7時半くらいに着いたのですが、すでに多くの太公望が釣り糸を垂れております。なんか気持ち先週よりも水位が減った気がしたのですが、少し湖全体の雰囲気も変わったような印象です。秋も深まったからかな。Tartineさて日曜日の昼下がり。