日本の海水を原材料としてて海水中にイオンとなって溶けている塩分を"イオン膜"により集めて濃い塩水をつくり"立釜"(密閉した釜)で煮詰めて塩の結晶を取り出し"乾燥"させてつくった塩であることを示しています。詳しくは塩百科のサイトをご覧ください。日本の海水を原材料として海水中にイオンとなって溶けている塩分を"イオン膜"により集めて濃い塩水をつくり"立釜"(密閉した釜)で煮詰めて塩の結晶を取り出してつくった塩であることを示しています。詳しくは塩百科のサイトをご覧ください。原材料であるメキシコ産の天日塩を水に"溶解"して濃い塩水をつくり"立釜"(密閉した釜)で煮詰めて塩の結晶を取り出し"乾燥"させてつくった塩であることを示しています。詳しくは塩百科のサイトをご覧ください。分析データ例(PDF)「品質および包装規格書」発行を希望される方はこちら塩の賞味期限について一般的に、塩には賞味期限が表示されていません。塩は時間の経過による品質の変化が極めて少ない食品ですので、賞味期限を設定しておりません。食品表示法においても、塩は賞味期限と保存方法の表示を省略できる食品に分類されています。90g」には、原材料の一部に有機物を使用していることから、賞味期限を設定しております。塩の保管場所について塩は、常温で保存すること以外にその保存方法に関し特に注意すべき事項がないものとして、食品表示法で保存方法の表示を省略できる食品に分類されています。塩には、温度湿度の影響により固まる性質や、また、臭いを吸着しやすい性質がありますので、保管場所としましては、高温多湿の場所を避けてください。臭いの強いものの近くには置かないようご注意ください。冷蔵庫での保管は、調理時などにおける急激な温度変化により、塩の容器・包装の内側が結露する可能性がありますのでご注意ください。食塩の製造方法や商品情報について詳しくは下記サイトをご覧ください。商品ラインナップ食塩シリーズお料理の下準備・味付けや漬物用に。幅広くご愛用いただいている、国内で海水からつくられる塩です。食卓塩シリーズ食卓で調味用として長年ご愛顧いただいている塩です。小型びん入りとスタンディングパウチの2種類をご用意。クッキングソルト800gプロの料理人にもご愛用いただいている塩です。くちばし型の振り出し口付きタイプ。精製塩1kg天日塩を溶かしてつくった、さらさらタイプの塩です。つけもの塩2kg漬物がシャッキリと色よく仕上がるように工夫された漬物用タイプです。終了させていただいた商品の一覧です。長い間のご愛用ありがとうございました。Reserved.トップヘ戻る。