2-10-52広島県廿日市市の工場。廿日市市を代表するお土産菓子である「もみじ饅頭」を製造している「やまだ屋」の工場で、同社の商品の製造工程を見学することができる。工場見学では、もみじ饅頭ソムリエの解説とともに、製造の様子を見学。見学希望者は、3日前までに電話での予約が必要。1-2-43広島県竹原市にある、完全予約制の工場見学施設。「アオハタ」の旧工場を改装し、試食もできる工場見学コースやジャムづくりなどを体験することができる。そのほか、ジャムショップやジャムデッキカフェなども併設されており、多くの観光客が訪れている。工場見学とジャム作りの体験ができます。800円で4瓶分の自分で作ったジャム作りを持ち帰ることができ、他のジャムの試食や購入も可能。自作のジャムはとっても美味しくて、シーズン毎に瓶のラッピングの絵柄も変わるそうで、可愛いくてコレクションもできそう。ジュースやジャムを使ったサンデーも販売していました。あるワイナリーで、3つの川がつくる美しい水に育まれた地元ならではのワインを醸造・販売している。木樽が並ぶ地下のワイン貯蔵庫は自由に見学可能。ブドウ畑での作業やワインの製造工程に関する資料も見ることができ、ワイン造りのこだわりと知識を学ぶことができる。敷地内には、ショップや試飲コーナー、カフェも併設。芸備北高原の酒米と賀茂山系の伏流水を使い、寒中じっくりと伝統の技で醸した「賀茂鶴」は、全国新酒品評会で何度も金賞を受賞。敷地内にはなまこ壁の見学蔵があり、酒造りに関する映像の上映や酒造りの道具を展示を行っている。日本酒の試飲や販売もあり。JR西条駅の南口を出て50mほど行くと「酒蔵通り」があります。その通りを左方向(白市方面)に約150m歩くと「加茂鶴」と書かれた大きな煙突があるので、そこを目印にするとよいでしょう。銘酒を試飲することができます。6-21酒の町西条には、徒歩で十分回れる範囲に酒蔵がいぱいあります。4-26-33かつて塩田の町として知られた松永町は、明治時代に入ると塩を煮つめる薪材を利用して下駄を作り、今では日本有数の生産地に数えられている。製造会社直営のこの工房では、自分の好みの台と鼻緒を選び、その場で鼻緒をすげてくれるオリジナル下駄3000円-が人気。1567-1鞆の浦を見下ろす高台に建つ「鯛匠の郷」では、魚を干す所や、鯛の浜焼きの製造工程が見学できる。体験コーナーでは竹に魚のすり身を握り付けて焼く「ちくわ」作りと「藻塩鯛せんべ」手焼や、人気のじゃこふりかけをベースにたまご、鰹、ちりめん、鮭、たらこなど12種類の具材をお好みで調合できる「ふりかけ体験」ができる。ちくわ1本300円、せんべ5枚500円、ふりかけ1回700円。