滋賀ガイド!滋賀県の観光ガイドやエリアガイド、グルメガイドなら滋賀ガイド。ある安曇川公民館で、同市健康推進課の主催による「食と健康づくりのつどい2016」が開催され、家族連れなどで賑わった。会場内では健康に関するブースがそれぞれの視点から啓発活動を行った。郷土料理伝承の会は「エビ豆」「かぼちゃのいとこ煮」「ワラビとおあげさんの炊いたん」「ぬた」を調理し、来場者たちが試食した。現在では食べる機会が少なくなったが、どれも昔から伝わる料理ばかり。ガイドスタッフもいただいたが、味がしっかり染み込んではいるものの食材の風味が損なわれず、素材の旨味を活かした調理法に箸が進んだ。レシピが添えられているので、家庭でも作れるのがうれしい。そのほかにも健康チェックやNEWスポーツ、おにぎらず作りの調理などたくさんの体験コーナーが設けられた。市内から来たという家族4人連れの4歳の男の子は「石窯で焼いたピザがおいしい。」2歳の男の子は「僕はエビ豆が好き。ママは「これから挑戦するおにぎらず作りが楽しみです。>クリックアルバムトップへ本ページの情報は取材時のものであり、変更されていることがあります。滋賀県のプランニングとデザイン、ホームページ制作をサポート『滋賀ガイド!』へのご意見・広告のお問合せは株式会社ヤマプラへ滋賀ガイド!広告およびご意見ご利用規約プライバシーポリシー(個人情報の取扱いについて)『滋賀ガイド!』の著作権その他の知的財産権はすべて株式会社ヤマプラに帰属します。掲載されている記事および画像を無断で引用することを固く禁じます。