先日、神戸に遊びに行く機会があったので、せっかくですから神戸のレモンスイーツを探してトライしてみることに。神戸では有名なパンとスイーツのお店ル・パン神戸北野の「瀬戸内レモンケーキ」(250円)です。見た目から読み取れることとは?まずパッケージがシンプルだけどおしゃれですね。集めの黄色のビニールがちっとも安っぽくないです。ロゴデザインもちょっとレトロな舶来品とった感じで素敵ですね。次に裏を見てみましょう。瀬戸内産レモンとだけ書いてあります。商品名通り、瀬戸内のレモンで安心はしますが、果汁が入っているのか果皮は入っているのか、両方入っているのかちょっとわかりません。瀬戸内産レモンをたっぷりと使用した、ル・パンオリジナルのレモンケーキです。生地に、瀬戸内レモンの皮のコンフィを贅沢に混ぜ込みました。マイルドな酸味とコク深い豊かな風味をお愉しみいただけます。出典:ル・パン神戸北野とあります。果皮は入っていて果汁が入っていないこともないので、両方入っているのでしょう。実はレモンケーキで果皮がちゃんと入っているのって少ないと思います。私的には初めてでした。期待が高まったところで、いざ実食です。その味はどうなのか?ツヤツヤ!レモンのカタチとやさしい黄色のバタークリームアイシング(?)がこれまた可愛いです。ひと口食べてみると...バタークリームアイシングのレモンの香りがいい!ゴロゴロ入っているレモンのコンフィが噛むたびにいい香りが広がる広がる!いいアクセントになっています。生地はそれほどしっとりはしていないですが、ずしっと食べ応えがあります。その重めの生地も、アイシングとレモンのコンフィがさっぱり仕上げてくれています。コンフィも甘すぎなくてちょうどいい!これはちょっと私的にいままでレモンケーキの中で一番ですね。レモンケーキといってもピールなしが多い中、こちらのレモンケーキにはちゃんと入ってる。それだけでこんなに美味しく仕上がるなんて素晴らしい。全国でもスイーツ屋さんが多い神戸のお菓子ですね。ちなみにこの商品は神戸のお店にいかなくても通販で買えたりします。伊丹空港にもお店があるので大阪に行ったときに買ってみてはいかがでしょうか。うん、これはいい買い物だったわ。レモングッズのショップです。最新記事limoneseとにかくレモンが好きでレモンについての情報を発信しています。博報堂子会社でコピーライターやってフリーに。教えて!gooなどでずっとコラムを書いてました。2020/01/101月11日と12日は太陽のマルシェで自然栽培のレモンを販売します。2019/01/19今日明日、イベントに参加します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。爽やかなパッケージと「期間限定」に惹かれて買ってみることに。...レモンのお菓子レモンがふんわりやさしく香ってくる!文明堂のはちみつレモンカステラ8月末になるとお菓子屋さんから夏季限定のレモンの商品がどんどん姿を消していき、栗のスイーツに変わっていってしまうのが寂しい限りです。ハニーレモンソース」9月を迎えてお菓子屋さんからレモンの商品がどんどんドロップしていく中、それほどなくならないのがヨーグルトの売り場です。先日、スーパーでふと見つけたレモンのヨーグルトをご紹介します。...レモンのお菓子レモンパウダーが絶妙!ヤマザキビスケットのレモンパックミニシリーズ以前からコンビニで見かけて気になっていたのに買っていなかったヤマザキビスケットのレモンパック。大きくて食べきれない気がして手が伸びなかったんですね。今日は軽めに商品レビューにします。レモンムース管理人limoneseとにかくレモンが好きでレモンについての情報を発信しています。博報堂子会社でコピーライターやってフリーに。教えて!gooなどでずっとコラムを書いてました。レモン全般2020/01/101月11日と12日は太陽のマルシェで自然栽培のレモンを販売します。未分類2019/01/19今日明日、イベントに参加します。塩レモンレモンのお菓子2018/09/22レモンパウダーが絶妙!ヤマザキビスケットのレモンパックミニシリーズ最近の投稿1月11日と12日は太陽のマルシェで自然栽培のレモンを販売します。今日明日、イベントに参加します。