江戸前といって昆布が沢山入ったもの。広島風お好みの3個を注文しました。上記の2個はミックスで色々具がはいいっていてボリュウムがあります。広島風はチョット幻滅。本場はキャベツが山のように有るし、そばも細麺で。硬めの衣でホッケーキのようになるんです。本当はやわらかい衣でお玉でよーく伸ばすんですよね。長年広島に居て焼き方は重々承知していたので焼こうと思ったら旦那様が難しいし焼いてもらえば~。言うので店員さんに焼いてもらったんです。・・・・・しかし・・・・衣の焼き方が下手!!!私は見かねて傍からこうすれば~~ああすれば~~~って外野がうるさく口を挟みました。焼いてる定員さんは若いのに上手に私の文句を交して焼いています。そもそも材料が(量を含めて)違うので難しいでしょう。食べるなら専門店に出向かなくってはって思います。東京にも広島風お好み焼きの専門店があるようですが中々出かけられないしな~~~。今度家のプレートで焼いてみようと思います。最終的には美味しかったんですけどね年齢重ねると口うるさくなって・・・。manma(ピー母)2015年(平成27年)5月4日早朝、16歳と14日で虹の橋へ旅立って行きました。長い間HP.ブログ等ではお付き合いいただきましてありがとうございました。思い出しては更新していきたいと思います。HP「ピエトロの部屋へようこそ」=休止中です。(05/10)お知らせとお礼。(01/12)リンクピエトロの部屋へようこそちょこっとごいっしょ(maho)ふたりごと(blog)なまけ日和ぐーたら。