「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。No.10時間はオヤツ時も完全に過ぎて、もう夕方ってイメージの時間帯である。この季節、陽はまだまだ落ちるには早いが、冬であれば、もう薄暗くなりかけてる様な頃合いか。言うなれば、いつも通り中途半端な時間帯だ。いう中途半端なタイミングでなければ、うどん屋に立ち寄る時間が作れないのが悲しいところ。好き好んで変な時間帯を選んでる訳でも、タイミングが悪いであろう時にうどんが食べたい訳じゃないねん・・・。理想を言えば、開店直後の1番釜にありつきたい。それが明らかに確実なチャンスだから。そんなこんなでお店に入ると、あら??入り口正面の壁にあるメニューが少し変わって、夏っぽい具合になってる。以前は、変わり種釜玉等のメニュー看板だったが、すっかり夏らしく"すだちうどん"・"ナッツとゴマのざる"・"豚おろしポン酢"といったメニューになっていた。"ひやかけ"が始まっており、その掲示があったことを。『冷かけうどん・並(300円)』に『ちくわ天(100円)』。麺は、やっぱりタイミングの影響が強かったのだろうか、前回の特に良い印象が強かったせいか、この日のこのタイミングの麺は、少し様子が違う印象だった。麺肌はとても柔らかく、そしてとってもモチっとした口当たり。コシの無い麺とは違って、グミ感の強い食感。麺は活きてはいると感じたけれども、前回が良すぎたかな・・と思ってしまう。"ひやかけ"のダシは、通常の温かいかけだしをベースにしているのだろう。鰹節が加えられることで、一気に風味がそちらへ傾いてしまう様に思える。No.7他過去分あります。_)m↓↓↓Teitterでも時々何か言うとります。私の夏は終わってしまった。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。