実家の米をずっと食べている。精米してもらった米は季節によって酸化と特に夏場の室温でかなり味が落ちるので、数年前から玄米のまま送ってもらい近所のコイン精米機で白米にしてきた。自宅で精米できる小型の精米機を「クリスマスプレゼント」に買ってあげた。終了まじか画角が違ってパイロットランプの色が違って見えるがホワイトバランスは同じ黄色い玄米が白くなっているのがわかるだろう完了とても普通に白米で、とても美味しいいつもの庄内米です。Amazonで8126円の精米機、音は多少うるさいがたいしたことはない。象印や他のメーカーも作っていて価格もある程度ばらつきがあるが精米の原理はみな似たりよったりで棒で撹拌するか、網の上にざらざら流して玄米の表面同士を擦り合わせ削り取るしくみ。ぬかは外周部か下の器に落ちる。単純な動作できれいになるのがうれしい。これを「ぬか喜び」という。探すでもなくヤフオクなどちらちら見ていると・・・・・・あるところにあるもんです、35年前から凍結された時空を越えた新品・・・500円でまるごと新品が手に入りました、送料800円加えても刃より安いのでは。前の写真とちっとも変わらないけど新品です、刃がしゃきっと切れます。