三拍子、いえ四拍子揃った、食べたらやみつきになっちゃう『卵とチーズで濃厚コク旨!デリ風マカロニサラダ』をご紹介します。●を入れた鍋に、冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵を入れて、水の状態から13分半茹でる。沸騰するまでは強火にしておき、沸騰したら中火に落として時間が来るまで茹でる。13分半経過後、すぐに水で冷やし、水の中で卵と卵をぶつけるように手で握って殻を剥いておく。卵の水分を拭き取ってから、包丁で半分に切って白身はマカロニと同じくらいの大きさに切り、黄身は切らずに別の容器に分けておく。玉ねぎは水にさらし、きゅうりは塩もみした後、それぞれキッチンペーパーで水気を絞っておく。にんじんはいちょう切り、ハムは小さめの角切りにしておく。○を入れた鍋に、マカロニと2のにんじんを一緒に入れて茹でる。茹で上がったらザルにあげ、しっかり水気を切ってから酢を馴染ませ冷ましておく。◎の調味料を全てボウルに加えて合わせてから、1のゆで卵の黄身を加え、よく潰しながら混ぜ合わせる。続いて1のゆで卵の白身を加え、ザックリ混ぜ合わせてから、2と3を全て加えて、全体に調味料が絡むように混ぜ合わせ、30分程放置して味を染み込ませたら完成。この素晴らしいコク!箸が止まらな~い♪スポンサーリンクポイント節子ゆで卵は水の中で殻を割るとキレイに剥けます。茹でたマカロニに酢を加えることによって味が引き締まり、その後の味付けがさらに美味しくなるので、忘れずに!玉ねぎ・きゅうりの水分もシッカリ切っておきましょう。マヨネーズが足りない場合は豆乳or牛乳1:マヨネーズ2の割合で追加してね!仕上げる時も味見を忘れずに(^^)味が薄い?足りない?と思った時は粉チーズやブラックペッパーで調えて下さいね。卵とチーズのコクが濃厚なのに、しつこくなくてホントに美味しかったね♪もぉ普通のマカロニサラダには戻れな~い!そうそう!食べる時、さらに粉チーズをかけると、またまた激ウマ~♪もぉ美味しすぎて、主食としてガッツリ食べたい!(=^・^=)ウスお久しぶりです。本日、私・ウスも登場しているLINEスタンプ昭和生まれのShoko(ショーコ)のコーナーが誕生しました。上部のメニューLINEスタンプからご覧いただけます。非常に使いやすく重宝していただける、のではないかと思います...。