佐藤さんの卵は、風とおりがよい広々とした部屋で放し飼いにされて、いわゆる平飼いで育った元気いっぱいの鶏が産んだ有精卵です。鶏が食べる飼料にはさまざまな工夫を凝らしています。遺伝子組み換えではなく、収穫後に消毒をしていないトウモロコシや大豆に海藻などを加えた自家配合飼料で、もちろん、抗菌剤や抗生物質は使用していません。鶏専用の青草畑を整えていて、新鮮な獲れたてを毎日与えています。青草にはカロチンや繊維がたっぷり入っているので、黄身の色は、やさしい自然な黄色になります。ほのかに甘くてコクのある黄身が自慢の“佐藤卵”を、ぜひお試しください。卵に赤い血の塊のようなものがあるのですが、食べても大丈夫ですか?「ミートスポット」と呼ばれるもので、卵が作られる過程で、血や卵管の組織片等が混ざったものです。そのまま食べても問題はありませんが、気になる方はその部分を取り除いてお召し上がりください。黄身の色が赤かったり、白っぽかったりする卵は何が違うんですか?黄身の色は与えるえさによって変わります。トウモロコシを与えれば黄色くなり、お米を食べさせると白くなります。えさが異なると、脂質やカロリーなど卵の成分も見た目通りに変わってきます。ちなみに殻の色は鶏の種類によって異なります。原則的に、赤い羽の鶏は赤玉、白い羽の鶏は白玉を産みます。この商品は、「常温」または「冷蔵」どちらかを選択することが可能です。温度帯の選択は、買物かご内のステップで行うことができます(季節とお届けの地域により、選択できない場合もございます)。P買い物かご買い物かごは空です。配達地域により送料が変わります。※上記は、6,000円(税込)以上お買い上げ時に適用される基本送料表(税込)です。※夏季および、冷蔵・冷凍商品は、別途クール料350円を申し受けいたします。お支払い方法お客様の個人情報やクレジットカード情報は、暗号化されてから送信されます。ヤマト運輸でお届けいたします。商品受け取りの際にお支払いください。お届けは、上記お届け日よりプラス1日多く日数がかかります。お約束とお願いお約束お届け致しました商品に傷みや腐り、入れ忘れ等、不備がございましたら、お手数ではございますが、遠慮なくお申し付け下さいませ。ご希望の方法でご対応させて頂きます。お届け時に不備のありましたものは、ご返送頂く必要はございません。お知らせ下さるだけで承らせて頂きます。私たちは、お客様のご要望には、常に最善を尽くしてお受けし、詳細にまで気を配ることをお約束致します。お願い天候や生育状況等により、野菜などの商品は品切れとなることがございます。変更してお届けする場合もございます。ご注文頂きましたものをお届けできず、ご迷惑をおかけすることもございますが、ご理解下さりますようお願い申し上げます。