■の日は休業日になっていますので、メール等の返信はお休みしています。ネットでのご注文は24時間お受けしております。品種:シラーズ97%、プティ・ヴェルド3%アルコール:14%世界一ソムリエ田崎真也氏が発行するワイン専門誌が厳選した≪2018年の注目ワイン!!≫もう赤ワイン好きには堪らない!!オーストラリアで造られた真っ赤なスパークリングワイン!!ピンクの泡と深紅の液体とのコントラストがなんともエキゾチック!!田崎真也氏がその味わいを『香りは芳醇な印象で、ブラックベリーのコンポートのような果実香に、すみれの花、鉄様のミネラル香、スモーク香、ナツメグやシナモンなどの甘苦系スパイス、ビターチョコレートの香りなどが調和。このワイン・産地に注目!!≫に選ばれました!!日本では珍しいお手頃価格のレッド・スパークリング!!是非ともキリッと冷やしてお楽しみください!!それではご紹介します!!その名も、[スリーピラーズ・ザ・グルメ・スパークリング・レッド・キュヴェ]!!大好評いただいておりましたオーストラリアのレッド・スパークリングワインが、輸入元の都合により終売となったため、同じスタイル、同じヴァリューのレッド・スパークリングワインを探していたんですが・・・、3000円以上のレッド・スパークリングワインならば、すでにご紹介しておりますが、1500円以下の美味しいレッド・スパークリングワインとなると、かなりハードルが高く、なかなか見つけることが出来ませんでした。ところが!!2017年4月、オーストラリアのワイナリーツアーに参加した際に、見つけたんです!!シラーズの銘産地、南オーストラリアで造られた濃厚レッドスパークリングワインを!!すでに日本でも大人気となっているオーストラリアワイン[スリーピラーズ]が新たに造り上げた完熟シラーズ主体の飲みごたえたっぷりのレッド・スパークリングです!!このレッド・スパークリングを現地で初めて飲んだとき、シラーズの濃厚さとスパークリングワインの弾ける味わいが一つになった至福の味わいに、試飲ということを忘れゴクゴク美味しくいただきました!!使われている品種は、シラーズを主体にプティ・ヴェルドが少量ブレンドされています。『外観は紫がかった濃いガーネットの色調。スパイス、ビターチョコレートの香りなどが調和。ンスがよく、タンニンはソフト。』とその魅力的な味わいをコメントしています!!このワインを造るのは、南オーストラリア、ラングホーン・クリークに位置する2010年設立のワイナリーです。「ワイン」「音楽」の3つが三本柱となり、グッドライフを築くという信念をもっています。この[ザ・グルメ・シリーズ]は三本柱のうちの「食」の柱として、大切な友人や家族と共に美味しい食と楽しむというコンセプトに基づいて造られたシリーズです。ワインメーカーのピーター・ポラード氏は、若い頃からバロッサにある親族のワイナリーでワインに出会い、ワインの道へ進みました。2001年には、当時の[シメオン・ワイン]とソノマの[ガイザーピーク]でそれぞれ契約ワインメーカーとして修業をつみ、その後、ラングホーン・クリーク・ワイナリーでアシスタントワインメーカーとして入社し、2002年ヴィンテージから携わりました。ピラーズ]のシニアワインメーカーとして活躍しています。オーストラリアのレッド・スパークリングは基本的に「ドライ(辛口)」ですが、こちらのレッドスパークリングはやや甘みを感じます。