新着情報サイト内ナビゲーション2月(如月:きさらぎ/February)のトリビア2014/01/31Tweet◆二十四節気2014年の立春は2月4日(火)です。旧暦では立春を年の初めと考えたため、この立春の頃が正月でした。暦の上ではこの日から5月の立夏の前日までが春、2月は初春に当たります。この立春を過ぎた後に初めて吹く強い南風は、春一番と呼ばれています。19日は雨水(うすい)。雪や氷が解けて雨に変わる頃です。onion(ウェルシュ・オニオン)葱は日本で古くから食用されており、古くは「き」という一文字だったことから「ひともじ」と呼ばれていました。葱に含まれる特有の香りや辛味の成分は、体温を温めて血行を良くしたり、食欲を増進させるなどの効果があります。葱の続きを読む»新着情報トップへ↑このページの先頭へ2019/12/10メンテナンス実施による検定受付の一時中断のお知らせ2019/11/25和食検定第17回基本レベル、第10回実務レベルの成績優秀者を表彰2019/11/202月22日の和食検定に向けた説明会&対策講座を実施しました。日本ホテル教育センタ。