オンラインショップ「熊本とっぺん通信」日々を、おいしく、うつくしく。>久しぶりに作ったら、めっちゃおいしいぶり大根2016/01/29最近、寒くてお鍋料理が多かったのですが、久しぶりにお魚が食べたいな~と、ぶり大根を作ってみました!そしたら、めっちゃおいしい~♪子どもたちも、ごはんにのっけて、つゆだくで食べてました(笑)何がおいしいって、とっぺんの大根!!煮汁がよくしみて、本当においしいんです。この量じゃ足りなかった。1本全部煮ても良かったかも・・・と、後悔。するぐらいおいしいです。今の大根、おススメですよ~。付け合わせは、とっぺんきゅうりと鶏皮のポン酢和え。おつまみみたいですが、子どもも大好きな味!きゅうりがもりもり食べられちゃいます♪こってりのぶり大根とさっぱりのポン酢和えで、おいしかった~。ポン酢は、デコポン果汁たっぷりの火の国ポン酢を使うと、酸味が強すぎず上品に仕上がります。これは、先日の次男のお弁当。キセラインゲンとにんじんのささみ肉巻きを作ったら、野菜が少なすぎた(笑)それでも、キセラインゲンの香りは、負けてませんでした。春の香りがおいしいですよ♪その他、ミニとまと・スナップえんどう・パプリカの甘酢など。★Facebookもご覧くださいませ。食べると心も幸せです!6月になりました。今日、長男の終了式でした。毎週火曜日は、次男のお弁当の日。次男の好きなものばっかり、愛情お弁当です。...とっぺんねばねばそばで、帳尻合わせ!お盆期間は、主人の実家に帰省しました。