今回は、当地域の主要産業である“うめ”をテーマに、かなり以前から梅と健康のかかわりについて検討をしているみなべ町役場から講師をお招きして、うめを摂取することの健康への効果などについてお話をいただく予定です。「梅干しの塩分が健康に良くない」といった通説もありましたが、最近ではさほど聞かれなくなりました。梅取りの時期のショートステイなど、介護事業所にとってもなじみの深いテーマです。研修のあと、意見交換なども予定していますので、“うめ”について知る機会としたいと思います。