おくるお手軽クッキング。115kcalらくらくワンポイント白だしの味を含ませたら、グリーンピースの色が変わらないうちに器に盛りましょう。作り方1グリーンピースを下ゆでする。グリーンピースはさやつきのものを準備して、さやから出す。ボールにグリーンピースと塩を入れ、さっと混ぜ、水を加えてザルに上げる。えびは殻と尾、背わたを取る。2グリーンピース、えびを下煮する。湯2カップを沸かし、グリーンピースを加えてひと煮立ちしたら火を弱めて炊く。グリーンピースに七分通り火が通ったところで、えびを加える。3えびを加えて火を通し、器に盛る。グリーンピースがだいたいやわらかくなったら、白だしを加えて味を含ませ2~3分炊く。色が変わらないうちに器に盛り、木の芽を添える。白だし色が薄く、香りの良い白だしは、お吸い物、お浸し、素材の色を生かした煮物など、季節を選ばずいろいろな料理に使えます。味もお好みに合わせて簡単に加減できる、和食のお助け調味料です。