おいしいワインブログスマートフォン専用ページを表示おいしいワインブログおいしいワインブログはソムリエ北田直紀がおくるワインブログ!おいしい料理とおいしいワインで食事が115倍楽しくなる!ワインは洋食にはもちろん和食にだって合うんです。ワインと料理の最高の出会い「マリアージュ」を求め、ワイン専門店北田屋のおいしい直輸入ワインを毎晩グラスに注ぎます。暑い夏がやって来ました。したらいつもの年より短いかもしれませんが(^^;只今夏のチラシ配布中です!!夏を楽しむマストアイテム満載\(^o^)/ちなみに、北田屋の夏休みは8/20(火)と21(水)に連休を頂きます。それ以外は火曜日以外営業いたします。●3種の微発泡ワインが入荷!!赤白ロゼ!!スクリューキャップで気軽にプシュッと!!全てイタリア産です。!!旨味があって美味しいです。2019夏ちょっと説明文が長いですが、店長厳選のこだわりワインが入っています!!どれもこれも、冷やして美味しいワインです!!赤3本、フリッツァンテ3本、スパークリングワイン1本、白ワイン1本。夏の泡泡スパークリング&ヌーボセット!!気軽に楽しめてグラス付き!!1本あたり1,176円!!お見逃しなく〜(^^♪とある日の夕飯は和食!!魚の粕漬け!!次回のお買い得ワインセットに入るイタリアのスパークリング「カーサ・ゲラー・ブリュット」スッキリ辛口で切れが良い!!細かな泡立ち。ヌーボ2019は、こちらも爽やかで切れあり。北田屋限定輸入のロワールのパレーヌは、シュナンブラン種の白とカベルネフラン種の赤を作っています。ドメーヌ・ド・ラ・パレーヌは、まるでシャブリのようなミネラリーで切れのある酸。最初は酸味が気になりましたが、食事と合わせて飲んでいるうちにどんどん好きになって癖になる、コンクール金賞の逸品です。ドメーヌ・ド・ラ・パレーヌは、この蔵の真骨頂!洋ナシや白い花を思わせる、とっても良い香り♪ライムのようなフレッシュな酸と、蜂蜜のようなまろやかな口当たり!そして、旨みがたっぷり!爽やかでコクのある辛口です。前回のプレリュードの時よりも綺麗な切れがあります。ドメーヌ・ド・ラ・パレーヌは、輝くルビー・レッド。木苺やフランボワーズの香り。口に含むと新鮮で鮮烈に果実が弾け、心地よい酸と溶けるタンニン、程よい果実味が混然一体となって喉の奥に滑り込んでいきます。良質なピノのようです。なんだかサラサラ飲んでしまいました\(^o^)/レゾリュー赤ラベルはコクあり、旨味ありで、鶏と大根の煮つけにGOOD!!見事★★★★★!!ほんとにレゾリューは家庭料理に完璧です(^^♪P.S.一度2017年が入荷しましたが、何故か又2016年に戻りました。店頭では現在少し混在しております(^-^;昨夜は気になっていた、超自然派ワイン!!パンパネオ白を開けてみました。白と言うかオレンジワインです。見た目は、ガッツリ澱があって、注ぐと少し濁ります。味わいも攻めてますね〜!!酸がありながらスッキリ旨味あり!!無添加ではないそうですが、超ナチュラル♪澱も試しに混ぜて飲んでみましたが、全然気になりませんでした\(^o^)/頒布会自然派コースのワインですが、只今、店頭で販売もしてますよー!!ちなみにパンパネオとは、フラメンコの衣装パンパが風で揺れる様子。友人と楽しい一時が流れる様子を表したネーミングです。みんなで気軽にワイワイ楽しみたいという思いから。シャレオツなブルゴーニュワイングラスが入荷しました!!写真左はリーデルのXLニューワールドのピノ用!!真ん中はリーデルのスタンダードなピノグラス。写真右はリーデルではありませんが、今回初入荷のピノグラス!!なんと手吹きです。3315円+税と言うお求めやすさ。細身ではありますが、マニア心をくすぐります。パレーヌのラ・ロジ・ド・ヴィーニュやチャーミングなブルゴーニュに良さそうです!!ちらっと写っている、ダニエル・リオンの息子(弟さんの方)が作る、ジャン・シャルル・リオンのオー・コート・ド・ニュイ(4056+税)♪チャーミングで、とーっても美味しいですよー!!是非一度。Comment(0)7月分の頒布会のワインが入荷しました\(^o^)/今月も入荷してきました!お得で美味しいワインの頒布会。昨日の夕飯は牛タンでした(^_-)-☆ニンニクを炒めて、塩胡椒レモンで味付け。)/夏野菜も美味しくなって来ました♪ギラギラの太陽ももう少しですねちょこちょこ新着ワインやウイスキー等も到着しております。ナパやワシントン、オレゴンの赤ワイン。火曜日は定休日ですm(__)m先日も夕飯とワインのマリアージュ北田屋限定蔵元!!パレーヌのラ・ロジ・ド・ヴィーニュ2016年は、優しい果実味。グルナッシュ・ノワールは、自然な旨味、奥深いコク。バルサミコチックな香りもあります。豚にもレバーにも完璧でした\(^o^)/食後にロワールのチーズを頂きました。ブルビ・ド・ロワールは、パレーヌと同じロワール地方産のチーズ。山羊のシェーブルに似ていますが、羊で作られた珍しいもの。香りはシェーブルより少なく癖がないです。ある四つの蔵元が被災しました。2,570円外税を現在販売中です!!是非応援宜しくお願い致しますm(__)m全国の酒屋さんは販売することで、お客様には飲んで頂くことで復興支援となります。火入れしてありますので、常温保存が可能です。多くの方にお求めいただける事を願っております。当店大人気ブルゴーニュ生産者「ユドロ・バイエ」の新ヴィンテージが入荷しました。2017毎回、イチゴと樽の物凄い芳香!ブランデーの様な風味まであります。先日の火曜日はゆっくり白ワインを楽しもう!!と角上さんのお寿司と北海道産の生牡蠣。爽やかでスッキリしてて美味しかったです。ドメーヌ・ド・ラ・パレーヌは、たっぷり高級感がある白ワイン。同じワインでも年の違いでかなり変わります。グルナッシュ・ノワールは、頒布会の自然派コースに入った南フランスの無添加赤ワイン。優しいけど旨味は濃くて、ジューシー。微かにバルサミコの風味。ワイルドな所もあるので、どうかな〜と思ったら本マグロの赤身に大変よく合いました(^^♪うまうま〜\(^o^)/とあるお酒も合わせましたが、この日はワインの印象が強かったです(^_-)-☆サザエには一番の相性だったかと。この日は、朝から色々ミステイク。;∀;)家の片づけをしてたら足の小指をイスの足に強打。2日経ってもまだ痛い。他にもいつもやらないようなミスをいくつかやらかしてきっと厄落としかな〜と思いました。いうのも夜は、前々から計画していた、セキセイインコの赤ちゃんを自宅に迎え入れました。来た翌日は、エサをあまり食べてくれなくて心配しましたが、今日は大分元気に!!厄落としのかいがあったかな('ω')ノとは言え飼っているのは私ではないのですが。自分は魚で手一杯です!!以前釣った石鯛が着々と成長中!!他にも色々いるのです。余談でした(^_-)-☆ちなみに、夜は飲みすぎで家庭内遭難していました。