柚子を少し入れるとまた、違った味がして美味しい。初めから、柚子味の黒作りもあるようだ。夫は、一味唐辛子を入れて食べる事もある。ウワァァン!!何しろ、イカスミですものね。イカ墨パスタと言う食べ方もありますね。6▽コメント「イカスミパスタ」は、ずっと昔に一度だけ食べたことがあります。味以前の問題として、お歯黒状態になるのには閉口しました。それ以来、イカ墨は苦手です。地域によって、いろいろな料理があるのですね。「イカの黒作り」は全く知りませんでした。イカスミは苦手です(汗)。頂き物の多いお家だから。あの墨の袋を使って作るのかな。ほんの少ししか無いよね・・手間がかかる?作ったのなら、、、大したもんだわ。私は、外でパスタを食べるのは殆ど(イカスミパスタ)ですよ。家では食べられないから、せめて外で食べたいの。東京の上野で食べたのは美味しくて(真っ黒で)忘れられない。能生のあの建物のお店でも食べるんだけど、、薄くてね。高田は、今日はお天気は安定していて、、アラレなんて降らなかったよ。「イカの黒作り」美味しそうですね。割りばしが2度と使えない上、洋服に付いたら大変!!緊張しながら食べなくては。美味しそうですが食べるのは考えちゃいます。]声なき声さんおはようございます。食べたい人には、どうぞ!です(笑)お歯黒になる事は、想像出来ますね。夫が持って来たものを出しただけ。作ろうとは、思わないので知りたかったら、クックパッドでも見てね(笑)やりイカで作るんだよ。さんおはようございます。黒作りは、あまり知られてないようです。私も、夫が持って来るまで知りませんでした。息を殺して・・これは、大袈裟ですが(笑)塩辛が好きな人は、一味違う黒作りが美味しいと思えるでしょうね。気を付けて食べますから同じようなものではないでしょうか。新潟で暮らしています。