良かったところ甘みそ味の味付けと濃さが丁度良かったキャベツや絹さやはレンジ加熱をしたのですが、食べた時に食感が残っているのがわかります。甘みそ味の味付けは薄すぎず濃すぎずの丁度良い味加減になっていて良かったです。気になったところレンジの手間レンジで加熱することでより味がなじむということだったのですが、レンジ加熱でしんなりした分みそに浸りやすくなったというような感じで、なじみやすくなる反面炒めたのとはまた違うしんなりや水っぽさもでてしまうところが良くも悪くもあると思いました。キャベツの水分のふき取りが足りなかったのかもしれないのですが、こんな風に水っぽさが出てきてしまいました。どちらかというとおいしく食べられたのだけれど、レンジをやらなくてもおいしかったのではないだろうかと思ってしまう点があり、レンジのひと手間があまりしっくりきませんでした。今回レシピ通りに4人分作ったのですが、耐熱ボウルに入れた後油を入れて混ぜる所がやりにくかったです。レンジから取り出した後水気をふきとる所も、いったん別の容器にだしたりでもしないと全体をふき取りにくく、おいしいひと手間というよりはただの手間に感じてしまう部分がありました。春キャベツの水気を切るというところが・・あと、みずみずしさが良い所の春キャベツからわざわざ水分を出してふき取るというのが、なんだか旬を楽しめていないような気持ちになってしまいました。意味があっての工程だったとは思うのですが、その点が自分には合わなかったです。結論:レンジのおかげで味が入りやすくなる分しんなりした水っぽさも増えてしまった。味付けはおいしかったです。(おすすめに近い)ふつうレシピ!春キャベツと絹さやをレンジで加熱してから炒める、甘みそ炒めのレシピ。春キャベツも絹さやも見た目はしんなりとするのですが食感が残っていて、味付けも程よいところは良かったです。レンジ無しで炒めるものより独特のしんなり感や水っぽさがでてしまっていたので、そこは好みがわかれる所だと思いました。普通よりもおいしく食べられた点は良かったのですが、手間を考えるとレンジの工程は無理にこだわるほどの効果には感じなかったので、何度も作るのなら他のレシピを探したいです。「鶏肉のハニーマスタード焼き」を作りました。【3分クッキング】「牛しゃぶとブロッコリーのごまみそマヨあえ」を作った感想。温度調整が特徴のレシピ。「牛しゃぶとブロッコリーのごまみそマヨあえ」を作りました。キユーピー3分クッキング、小林まさみさんのレシピです。主な【土井善晴さん】「さんまの辛煮」を作った感想。「さんまの辛煮」を作りました。きょうの料理、土井善晴さんのレシピです。主な材料はさんまとしょうがです。【お店のまかない飯】「エビチリパスタ」を作った感想。シーフードミックスで作れます。「エビチリパスタ」を作りました。ヒルナンデスで紹介されていたレシピで、銀座にある「パラダイスダイナシティ」の渡邊太シェフがま【栗原はるみさん】「ほろほろホワイトクッキー」を作った感想。ドイツ菓子のキッフェルンを丸めたレシピ。「ほろほろホワイトクッキー」を作りました。きょうの料理、栗原はるみさんのレシピです。主な材料は食塩不使用のバター、ア【栗原はるみさん】「スパイシーフライドチキン」を作った感想。自家製ケンタッキーみたいだけど少し味が濃かったです「スパイシーフライドチキン」を作りました。きょうの料理で紹介されていた、栗原はるみさんのレシピです。「こんにゃくで作るコーヒーゼリー風」を作った感想。こんにゃくで作るデザートレシピ。「こんにゃくで作るコーヒーゼリー風」を作りました。ガッテン!のレシピです。主な材料はこんにゃくとコーヒーです。【北斗晶さん】鶏むね肉で作る「鶏肉のハニーマスタード和え」を作った感想。【土井善晴さん】「から揚げ」を作った感想。冷たい油から揚げるレシピです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。名前:DOアラサー女性。料理上手になるために、人気・話題の料理研究家の方々のレシピをどんどん作っています。性格:白黒つけたいタイプ。おいしいと嘘をつくのは嫌い。好きな味:素材の味が生きてるもの。嫌いな味:甘ったるいもの。