食べたラーメンの記録です。更新は不定期になりますが、なるべく早く更新できたらと思っています。stylesこの日は梅田での仕事が終わったあと、遅いお昼を和海さんで食べようと思い慌てて阪神電車に乗り込み武庫川へと向かいました。武庫川に着いたのが13時30分少し前だったのでどうかな?と思ったのですが、なんとかありつけました今回は鶏塩の煮干しオイル追加と、前から食べたかったふわ玉を注文。いただきます鶏の清湯スープに魚介を合わせたタイプ。鶏の旨味と魚介の旨味がしっかりとあり、そこに煮干し油の風味がしっかりとあります。塩ダレは少し強めな印象。意外や二ボ感は最後まで持続します。した食感があり歯触りも良い感じ。のど越しも良くスープにもしっかりと絡む美味しい麺です。チャーシューは鶏のモモ肉とムネ肉の2種類。両方とも柔らかい仕上げで旨味がしっかりとあり、とてもジューシーで美味しいチャーシューです。車麩はスープの旨味をしっかりと吸いこんで美味しいです。塩ダレが気持ち強め感じがしますが、スープの旨味があるので気になる感じではないです。「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。