お気に入りは食べること、気になるのは潜在意識、気にかけているのは健康。マイブームを気まぐれにつぶやきます。軍手はあったほうがいいです。食べやすくするために縦に半分にカットする。上下のどちらか一部に切り込みを入れてから一気に切ると半分に綺麗に切れる。ズワイやタラバ・花咲は上下ともにハサミで切り込みを入れる。白い部分の方が甲羅が柔らかいです。ハサミ部分ハサミ部分は甲羅が厚いので上下ともにハサミで切り込みを入れて半分にします。ズワイ・タラバ・花咲は半分にするより甲羅の片側をハサミで切って身をとりだしやすくすると食べやすいです。片方の手で甲羅の真ん中より下らへんの両側を持ちもう片方の手はふんどしの付け根をもって上下に引き剥がします。胴体部分についているみそは甲羅の方に移動させます。エラ(左右についているひらひらしたもの)を取り除きます。残った胴体まずは真ん中をバッサリ2等分にする。次は縦半分にハサミで切ります。足の方に切り込みを入れると切りやすい。盛り付けカニを食べるときってとても無口になりますよね・・・。😳でも、こうして言葉にしてみると結構残酷だったりする・・・。胴体部と脚を関節から切り落とす、とか胴体の両側を持ち上下に引き剥がす、とか・・・。