一献うるうるの日本酒☆日本最古の蔵。京都・五条でおいしい地酒が飲める「一献うるうる」のブログ京都・五条でおいしい地酒が飲める「一献うるうる」のブログ京都・五条烏丸の町屋居酒屋「一献うるうる」からのお知らせメニューコンテンツへ移動ホームへ戻るブログトップ検索:一献うるうるの日本酒☆日本最古の蔵。須藤本家kyoto-uru-uruTweetいつも一献うるうるにご来店頂きありがとうございます。京都もとうとう梅雨入りし、ジトジトしたシーズンがやって来ました。金曜日は現段階でたくさんお断りしてしまって、ごめんなさい。土曜日はまだまだ空きがございますので、ご来店お待ちしております。爽やかな夏酒が色々と登場しておりますが、ちょっとしっかりした歴史ある日本酒を。両方とも読み方からして難しい。生酒が「さとのほまれ」、火入れ酒が「かざん」です。純米大吟醸らしからぬ、しっかり飲みごたえのあるタイプ。須藤本家さんは創業1141年。なんと平安時代後期からお酒造りをされています。日本最古の蔵なんです。常陸の国で武士と造り酒屋の両方を営んでいたそう。茨城県は意外に意外に酒蔵の数が、関東地方でも最も多い!!利根川だったりと豊かな水系に恵まれ、歴史もある土地柄ゆえなんですね。日本酒と地理だったり歴史だったりを合わせて見てみると、意外な発見があって面白い。