8月20日2016山東ツアーマップ「令狐冲」ではなく、我々は闕里賓舎の「孔府家宴」の夕食だ。我々の他にもたくさんの宴会が開かれていたが、その脇をすり抜け一番奥の部屋へ入る。王さん曰く、一番奥が一番いい部屋。入るとすぐに目についたのがこれ。福の剪紙テーブルにはすでに幾つかの料理が並んでいる。スイカの種(西瓜子)があり、これは棗の発音が「早」と同じ、落花生の「生」、龍眼の別名・桂圓の桂の発音が「貴」と同じ、瓜子の「子」、で「早生貴子」の語呂合わせになっており意味は「早く子宝に恵まれる」→「子孫繁栄」になる。昔は子供が増えるほど幸福もたくさん訪れるとされていたからだとは思うが、普通は結婚式とか新婚のお祝いとかで出すはずなんだが(^^;宴会が始まり、次々と料理が運ばれてくる。これを岡崎先生がぱっかーんと割ってこうなります。外側はパイ生地みたいなものだった。肉は大変柔らかくて美味。800年生きたという仙人・彭祖から来ています。元にした古琴の曲名らしい。薄焼き玉子に鶏肉や野菜などを挟んでいます。折に、貴重な書物(竹簡)を守るために壁に埋め込んで隠したという逸話からきています。クレープ状のものでキュウリや肉が巻いてあります。山東ダック山東愛溢れる王さん曰く、北京ダックの起源は山東ダックで、皇帝が持ち帰ったものの美味しさが再現できず、アヒルなどを北京で飼育するなど工夫したが、葱だけは今でも山東産を使うという。南京(金陵)が起源という説が知られている。孔府家酒アルコール度数52度の白酒。メインディッシュです。酒器のような器には、雌鳥、鴨、豚を煮て濾すこと3回繰り返して作る上品な味のスープ。デザートの細工も凝っていました。スイカは水くさかった(^^;ほかにも、銀杏をほんのり甘く味付けした「詩礼銀杏」や、豆腐やキノコなど多彩な料理は皆美味しかったです。孔府家宴のパンフがホテルの各部屋にもあったので、持って帰ってもいいものかと確認したらOKでした。聞いた本人が持って帰ってくるの忘れました(^^;料理に満足して部屋に戻る前に、皆で売店を覗くことに。孔子に関するものがたくさんある。そんな中、目に止まったのがこれだった。孔子だから文房具というのはわかる。鉛筆削りというのも、まあ有りだろう。孔子の眉間に鉛筆ぶっ刺して削るという構造はいかがなものか?孔子様の眉間の奥にギラリと光る刃...。削るときには右耳を押しながらフェイスオープン!どうも数年前に行われた、孔子のキャラデザコンテストの入賞作が元になってるみたいだ。孔子様のあまりの扱いに心惹かれてしまった岡崎先生は黄色をご購入。大幇会の景品に並んでいることでしょう(^^;こうして曲阜での一日が終了。部屋には鉛筆がなかったので、明日は水滸伝鉛筆とかないか探そうといいつつ、それぞれの部屋に引きあげた。|この記事へのコメントわたしもようやく「孔府家宴」を明日アップ出来ます。表面だけをさっと流すなら簡単ですけど(?)、なにか気になることがあって、確認しようとすると、意外に奥が深く、手間取っています。いまは水滸伝を調べているのですが、あっちこっちに記憶違いがあって、果たして真相はと迷うほど。創作世界なので、判らないときは判らないで済ますしかありませんね。泰山など、どこがどこなのか判らないで、ガイドの説明の意味もほとんど判らない。別に正確さを求められるわけではなく、感想だけでもいいのではないかと思いますが、それでもあちこち引っかかります。360度の写真、こんなに撮っていたのかと、びっくりしました。20:57>謫仙さんなんとなく聞いていたことを調べようとすると、なかなかそれらしいことが出てこず難しいです。慣習や呼び方、言い伝えなど、各地方でも微妙に違うので、正しい正しくないとは一概に言えず断言するのは憚られます。ガイドの王さんの話も、山東愛でかなり偏っているところもありますし(^^;なので、こんな話もある、程度で面白くなればと書いています。水滸伝も、ある程度のストーリーは固まっているものの、もとは楊家将と同じく細かい話をくっつけていったものですから、分かる範囲で〇〇とされるが△△という話もある、で十分だと思われます。わからないままでも、岡崎先生に疑問をぶつけたりして、別の話を聞ける機会ができて良いかもしれません。360°画像は、同時に後ろも写っているので、あとから場所を確認するのに重宝します。22:11コメントを書くコチラをクリックしてくださいこの記事へのトラックバックSeesaaブログ。