あるまでを一貫して行っています。えごま栽培は、尾花沢市内の徳良湖を中心に無農薬栽培で生産しています。搾油加工は、極力需要に応じて行い、基本的に搾りたてを提供しています。えごまは白種と黒種があり、それぞれを別々に搾油し、白と黒の違いを味わうことができます。α-リノレン酸が豊富!えごま油には、体内では作ることができない必須脂肪酸「α-リノレン酸」が多く含まれています。脂肪は、炭水化物、タンパク質と並ぶ3大栄養素の一つ。小さじ1杯(2g)で、1日あたりの必須脂肪を摂りましょう。※α-リノレン酸は酸化しやすいので、なるべく生のまま加熱せずお召し上がりください。[白えごま油]収量がが多く、油分少なめ。まろやかでさらりとした口当たりです。[黒えごま油]収量が少なく、油分多め。濃厚でしっかりとした味わいです。◆えごま油の摂り方[ジャムに混ぜて]ジャムに少量のえごま油を加えて、カリっと焼いたバゲットに。ジャムにコクが加わります。[えごまドレッシング]一番シンプルで応用のきく食べ方です。えごま油に酢を加え、塩、コショウを少々ふって混ぜます。サラダにかけてお召し上がりください。[大根おろしに混ぜて]大根おろしに、えごま油と酢、醤油などを適量入れてお召し上がりください。[他にも様々な料理に合います]納豆や卵焼き、冷奴など、その日の食卓に出た料理にえごま油をかけるだけで、毎日美味しく摂取できます。冷蔵庫などで保管し、早めに消費してください。詳しくは食品表示内容をご確認ください。※開封後はお早めにお召し上がりください。・クレジットカード決済VISA、MASTER、JCB、AMEX、DINERS・代金後払い(『クロネコ代金後払いサービス』)コンビニ、郵便局、auかんたん決済でお支払いいただけます。※ただし、代金後払いの場合1回の買い物で209円サービス利用料が発生します。配送料の詳細はこちら※代引き手数料はYBCが負担いたします。