blogふらんすから、こんにちは近況報告いたします。紫のにんじんって、食べたことありますか??味が濃くておいしいの。(ものにもよるかもだけど。)去年Bioのお店で一度買って食べて、おいしいな~って思ってたら、最近スーパーでパックに入ったのを発見。外側がむらさきで、内側はオレンジなんだけど、火を通す(煮る)と色が浸透するのか結構内側までむらさき色に。色素が強いのか、皮をむいてると手はむらさき色。...白い服で調理する時は要注意だね。こ~んな色なので、なんだか栄養価も高そうじゃない?!お母さんが、「にんじんでスープを作ったら美味しかったよ~」って言ってたのと、10年来の親友が「にんじんスープにクミン(スパイス)を入れたら美味しいよ~」って教えてくれたのもあって、ああ、にんじんスープ、、、ってずーっと考えていたのもあって。作り方はいたって普通。にんじんを炊いてつぶして、温めた牛乳にコンソメ入れたものを投入してまたつぶす。塩こしょうで味を調える。(なんかほかにいい方法があったら教えてください。)食べる時に生クリームを垂らして、クミンを振る。シェイク・シェイク♪これだけでウィリちゃんの言葉を借りますと「今までこんなおいしいスープ、食べたことない!」という感動の?お味に仕上がります。...ただ、むらさきのにんじんだから見た目は「オェ~」って感じなんだけど。(笑)バーミックスさまさまのおかげで、ウィちゃんが最近「なんか、料理上手になったよね?」と言ってくれます。...いや、ただ今までがあまりにヘタ過ぎただけだと思いますが。(爆)あ、それだけじゃないんだけどさ。あと、この前“えびチリ”を作ってみたんだ。豆板醤が欲しくて中華スーパーに行ったらなくって、『海鮮醤』っていうのがあったから買ってみた。なんか、えびチリならこれでもよさそ~?って思って。色もほんのり赤くて、アリ!って感じ。...ハッカクの味がする。ハッカク、パクチーに次いでニガテな味なんですけど。ウィちゃんは隣で「おいしい、おいしい。ないの?」って食べてるから、ひとまず安心。作って、って言うくらい気に入ったみたい。ウィちゃんは『ペロペロ』した食感の食べ物がニガテ。マーボー豆腐やあんかけ。えびチリのソースもペロペロ系だからニガテかと思ったのに。海老がプリプリでおいしかった??...って、Picard(冷凍食品のお店の名前)なんだけど。こんな平和なネタですが、依然フランスはスト続行中です。いつまで続くんだろう...ついに最寄のガソリンスタンドが閉鎖(品切れ)になって、ウィちゃんも困り果てています。User)ブル...PREVNEXT作ってみました。小さい秋...よけいな心配このブログはフランスより、離れて住む家族や友人に向け近況報告を兼ねて綴っています。