一色さかな広場で地エビ、チリメン・カチリ、まぜるだけの佃煮セット「おふくろさん」購入。さかな広場で地エビ、チリメン・カチリ、まぜるだけの佃煮セット「おふくろさん」購入。並ぶ愛知県三大漁港である一色漁港には、仲卸店舗による「三河一色さかな村」という販売施設がありますが、観光客に有名なのはその北側にある「一色さかな広場」。使った飲食店と、こちら側(さかな広場)ですべて堪能することができます。何回か訪問して買物をしていますが、今回は少し遅めの昼食を摂るためにやってきました。前回は寿司店で地場魚の寿司をいただいたのですが、今回はその寿司店が臨時休業。いうことで、二階にある海鮮庵で食事をした後(別途記事があります)、1階で晩酌のつまみを購入しました。カネス・エビ1盛り700円。水引(クマエビ)とシバエビをメインにヨシエビや車エビが混じっていました。鮮度バツグンの商品に少々キズのあるものや若干鮮度落ちしたエビも混じっていたのはいたしかたない。これだけのボリュームで700円はお値打ち。大きいものに串をさして塩焼き。中~小サイズのエビは塩茹で。焼いても茹でても皮ごとバリバリ食べることができます。地エビとしてはガスエビが好みなんですが、ガスエビは若干の匂いが気になるのと茹でたり焼いたりすると少し固くなったりするのがネックと販売されていた方が教えてくれました。いうことで、もう少しするとヨシエビのサイズが大きくなることも合わせて教えていただきました。ありがとうございます。◇イソヤマキ・「おふくろさん」というセット商品で、混ぜるだけで佃煮風に仕上がるという。販売者はこちらの関連会社の名称が貼られていたが、製造は九州方面ということらしい。原材料の産地も裏面に案内されています。考えられた商品ですが、価格が少し高い(品質・内容に比べてというよりは支払う単価として)かなあ。海老せんべいはおまけでいただきました。甘口ちりめん」と「篠島産かちり」。1皿525円で2皿(1050円)購入すると、もう一皿おまけしてくれるという。ちりめんとかちりをそれぞれ1皿。家人の好みである「かちり」をもう1皿おまけとしていただく。ちりめんには少し形が崩れているものも混じるが、この量と価格だったら文句はない。34店舗=================PocketCheck「空」と「吟」飲み比べ(関谷醸造)。つまみは大間産天然生本まぐろ。久々の食のプロ集団の会“晩夏編”。<ラガハウス(LAGERHAUS)とアピタ西大和店(奈良県)オープン訪問記。