うどん蔵之介の出来事!手打ちで!おはようございます!今朝は暖かいですね~!家を出る時点で10°Cを少し超えている。生地を踏んでいても、少し汗ばんできました。午後にひと雨降るらしいですが夜には止むそうです。お昼の営業までもってくれるかな?昨日は、お昼の開店準備中に一人の若い男性。開店30分前でしたが、うどんを打つ所を見せて下さい!と尋ねてこられました。聞くと、うどん店を目指し勉強中との事。しても手打ちでやりたいそうなのですが、なかなか関東に学校のような物がないので・・・と、中に入って頂き見学していかれ、そのまま最初のお客様に。私が分かる範囲でアドバイスはしたものの・・・是非、夢を諦めず頑張って下さい。お昼夜ともに昨日も多くのお客様が来て下さいました。冷たいうどんも日々増えて来ています!今日も結構出そう。ご来店下さいました多くのお客様ありがとうございました。最近、日本酒のオーダーが本当に多く嬉しいのですが、欠品も増え申し訳なく思っています。おすすめの物や定番品と、欠品をしないようにと今日も酒屋に問い合わせ!週末には新ラインナップでと考えていますのでお楽しみに。さあ!雨に負けないよう南風に乗って今日も頑張ります。(07/01)上野昌司:今日はカレーの提供出来ません。