海の幸の宝庫“若狭”で獲れる旬な魚介類を目利きの主人が愛情と共にお届けします!!漁師宿ならではのボリュームと鮮度をご堪能下さい。仕入れの状況によって内容は変更となります。【食事場所】お食事処にご用意させていただきます。̄なかじまは、先代から受け継ぐ“とらふぐ養殖”を行なう宿。日本海若狭で育てるふぐは一味違う。それは一口食べればわかる身の弾力。引き締まった身は噛めば噛むほど、ふぐの旨味がどんどん溢れ出る極上の逸品。実は「ふぐのタタキ」が世に広まったきっかけを作ったのが当館の旦那。昔、TV出演にきっかけに、今までにないふぐ料理を紹介したいとの思いから今の「ふぐのタタキ」に辿り着きました。限りある期間にしか味わえない絶品を是非、ご堪能下さい。仕入れの状況によって内容は多少変更となります。【食事場所】お食事処にご用意させていただきます。【お子様料理】小学生:とらふぐコース【お電話で送迎のご予約をされた方は、JR小浜駅まで送迎いたします。