)は、秋にブナの枯れ木上に重なるように群生する毒キノコです。秋にブナの枯れ木上に重なるようにツキヨタケは群生し一見すると野生のシイタケに色も形もそっくりであるが、誤食するとおう吐と下痢で腰もたたなくなるという。誤ってツキヨタケを食べると食中毒の様な症状が出るのが、早い人では食事中に現れると言われている。ツキヨタケは、中毒例の非常に多い毒きのこのひとつである。採ってからあまり時間がたたないうちであれば暗闇の中ではひだが青白く光る性質があり、シイタケやムキタケ、ヒラタケなどにはこのような性質はないので、もし不安だったら、きのこを持って暗い所へ入ればわかる。ツキヨタケの傘は半円形から腎臓型。色は暗紫褐色から黄褐色。ひだは白色で巾が広く、柄に垂生する。柄は傘の片側にかたよって着き、柄の肉には黒紫色のシミがあるのも特徴。遺伝子の異常で発生する癌(ガン)を簡単な血液検査で調べることでリスクの高い人は定期的に検査を受けましょう。気づくのに遅れて手遅れなんて事が無い様に定期的に検査を受けることを管理人はお勧めします。(GME医学検査研究所)ツキヨタケの概要ツキヨタケは、かさは半円形ないし腎臓形をなし、長径5-30cm程度になり、表面は湿時にはいくぶん粘性を示し、幼時は橙褐色〜黄褐色でときに微細な鱗片を散在するが、老成するに従って紫褐色または黄褐色となり、にぶい光沢をあらわす。ツキヨタケの表皮は肉から剥離しにくく、水酸化カリウム・水酸化ナトリウム・アンモニア水・炭酸水素ナトリウムなどの塩基性化合物によってすみやかに鮮青緑色に変色する(この呈色は、茹でたものや冷凍したもの、あるいは乾燥したものでも反応する。ひだは垂生し、比較的幅広く、白色〜クリーム色を呈する。柄は通常はかさの一端に着き(まれにほぼ中心生)、太く短くて淡い黄褐色を呈し、ひだとの境界には低いリング状をなした隆起(不完全な内被膜)がある。かさは、柄の近くは厚いが周辺部は薄く、肉は軟質でほぼ白色。生じ、特徴的な味はない。ツキヨタケの写真ツキヨタケの季節ツキヨタケは、日本のブナ林にはごく普通に産する。北海道南部以南に広く分布し、鹿児島県(大隅半島)の高隈山が南限でみる事ができます。日本国外では、ロシア極東地方および中国東北部のほか、朝鮮半島にもツキヨタケは分布しています。ツキヨタケの毒と症状ツキヨタケに含まれる有毒成分には、イルジンS、イルジンM、ネオイルジンなどがある。ツキヨタケを食べると食後30分~1時間程で嘔吐,下痢,腹痛などの消化器系の食中毒の症状が現れる。幻覚痙攣を伴う場合もあるが,翌日から10日程度で回復する。症状がひどい場合は、痙攣、脱水、アシドーシスショックなどを起こすこともある。ツキヨタケ食中毒の治療は、医療機関による処置が必要で、消化器系の症状に対しては、催吐・胃洗浄、あるいは吸着剤(活性炭など)の投与が行われる。嘔吐や下痢による脱水症状(ノロウイルスの事例を参照)の改善を目的とした補液も重要視される。Hemoperfusion:直接血液灌流法)により、血中の毒素の吸着除去が行われることもある。ツキヨタケの備考ツキヨタケは、全体に地味な色調を持ち、少しも毒々しくみえないこと・縦によく裂けること・不快なにおいや味がないこと・しばしば一か所で大量に採取されることなどから、日本におけるきのこ中毒(原因となったきのこが確定されたケース)には、ツキヨタケによるものがもっとも多い。比較的幼い子実体はシイタケに、成熟したものはムキタケやヒラタケに類似している。シイタケやムキタケとは一本の枯れ木上に混じり合って発生することがあり、誤食の危険が大きい。人にあげない4つが重要です。毎年、知識が無い方が採取した毒キノコで多くの方で食中毒となっております。専門的な知識が無い素人の方によるキノコ狩りは絶対にやめましょう。詳しくは「毒キノコの種類と有害成分による影響」で説明しています。わからないキノコは採取しない。有毒キノコが混入しないように注意して採取する。毒キノコの見極め方の「言い伝え」を信じない。図鑑などだけで素人判断はしない。食用のキノコでも生の状態で食べたり大量に食べると食中毒になるものがあるので注意。食べてから症状があらわれる時間(潜伏期間)は短く、キノコ狩りをしたキノコを食べて体調が悪い場合には、直ちに医療機関を受診して下さい。食べたキノコが残っている場合は、医療機関に一緒に持参して治療の参考にしてもらって下さい。下痢や嘔吐の症状は、一般的な食中毒でも同様な症状があります。Poisoning)」を参照してください。注意したい毒キノコのまとめ日本国内で発生する種類を一覧形式にまとめました。それ以外の種類についても右の一覧から選んでみてください。種類、もし誤って食べたときに現れる症状などをまとめてあります。毒キノコの特徴カエンタケ日本国内で見ることが出来る毒キノコの中でも危険性が高いです。毒性が強く有毒成分3グラム程度で人を殺すことができます。触れただけでも皮膚が炎症を起こしますので触れない様にしましょう。カエンタケは、ハイキングコースや公園などの小道の脇でも確認されています。カエンタケを見つけたら触れずに市役所などに連絡してましょう。消化器系の症状があらわれ、さらに症状は悪化し悪寒、頭痛、手足の痺れ、喉の渇きなどの神経症状もあらわれます。トリコテセン類(ロリジンE、ベルカリンJ(ムコノマイシンB)、サトラトキシンHおよびそのエステル類の計6種類。オオシロカラカサタケオオシロカラカサタケは、熱帯地方のキノコであり、そもそも日本には存在しないキノコだったと考えられます。以前は、日本国内でも沖縄県や小笠原地方でしか見る事ができませんでした。春から秋にかけてみられる毒キノコです。症状を引き起こすことがあります。毒素は非常に強く症状も激しいことがありますので注意が必要です。オオシロカラカサタケは、タンパク性毒成分であるモリブドフィリシン、ステロイド類を含む。毒成分ではないが、レピオチンA、Bという化合物を含んでいる。アンズタケアンズタケは、夏から秋のはじめにかけてモミ、ツガ類の林内や広葉樹の林内地上に群生する毒キノコ。処理すれば、食用になり、味にもクセがない。肉料理の付け合せやカレーの具材として使われる。鹿肉と一緒に食べる伝統料理もある。数日後に肝障害が発現するため重篤になるケースが多いです。トキシン群のきのこによるものである。アンズタケに含まれるアマトキシンの量は、微量であるが猛毒であるため生食で大量に摂取すると中毒になる可能性もあり避けたほうがよい。ベニテングタケベニテングタケは非常に可愛らしい赤色に白い斑点があるのが特徴です。その派手さから毒キノコだと注意されているので誤食による食中毒は、多くは発生していません。夏から秋にかけて抗原のマツなど針葉樹や白樺など広葉樹の地上に発生します。健忘、幻覚、ハイテンションなどの症状があらわれ治療する必要があります。多くの場合は、重症化する事もなく1日程度で回復します。ベニテングタケに含まれるイボテン酸は、強いうま味成分でもあります。そのた、ベニテングタケを塩漬けにして食べている地域もあります。乾燥したベニテングタケは、毒性が強くなるので食べない様にしましょう。ドクツルタケヨーロッパではドクツルタケを「死の天使」の異名で恐れられている。初夏から秋にかけて針葉樹林,広葉樹林の地上で見る事ができます。野生のマッシュルームと見まちがえやすく、海外では食中毒の件数は多い。数年に一度は食中毒があり数名が命を落としています。誤って食べると6~24時間後にコレラ様の症状(おう吐、下痢、腹痛)が現れるが1日でおさまり,その後24~72時間で内臓の細胞が破壊され肝臓肥大,黄疸,胃腸の出血などの肝臓,腎臓機能障害の症状が現れ,死亡する場合がある。催吐,胃洗浄,活性炭投与など適切な処置が必要である。ドクツルタケの有毒成分は環状ペプチドで、アマトキシン類(α-アマニチンなど)、ファロトキシン類(ファロイジンなど)、ビロトキシン類、ジヒドロキシグルタミン酸などがあるテングタケ初夏から秋にかけて広葉樹林の地上に発生します。(針葉樹に生えるのはイボテングタケ)。見た目の特徴は、初め半球形で傘が開き、成長すると傘が開き平らになります。テングタケの肉は白色でもろく、味やニオイは特にありません。他にも似た種類がありますので注意しましょう。誤って食べると30分程で嘔吐、下痢、腹痛など胃腸消化器の中毒症状が現れる。そのほかに,神経系の中毒症状,縮瞳,発汗,めまい,痙攣などで,呼吸困難などの症状になり,1日程度で回復するが,古くは死亡例もあります。テングタケに含まれる有毒成分は、イボテン酸、ムシモール、スチゾロビン酸、ムスカリン類、アマトキシン類,アリルグリシン、プロパルギルグリシン150などがあります。ツキヨタケ秋にブナの枯れ木上に重なるように群生する毒キノコです。シイタケに色も形もそっくりであるが、誤食するとおう吐と下痢で腰もたたなくなるという。採ってからあまり時間がたたないうちであれば暗闇の中ではひだが青白く光る性質があり、もし不安だったら、きのこを持って暗い所へ入ればわかる。誤って食べると食後30分~1時間程で嘔吐,下痢,腹痛などの消化器系の食中毒の症状が現れる。幻覚痙攣を伴う場合もあるが,翌日から10日程度で回復する。症状がひどい場合は、痙攣、脱水、アシドーシスショックなどを起こすこともある。ツキヨタケに含まれる有毒成分には、イルジンS、イルジンM、ネオイルジンなどがある。クロハナビラタケカサの部分が黒くキクラゲの仲間にも見えますが違います。初夏から秋に広葉樹倒木上に発生。多数の裂片の集合体で大きさは約8cmの毒キノコです。これを食べる人はいないと思うけれど、有毒で消化器系の中毒を起こすらしい。誤って食べると下痢や嘔吐など消化器の症状があらわれます。キクラゲの仲間と思い込んで食べない様に注意しましょう。クサウラベニタケ夏から秋にかけて、アカマツ混生林下や広葉樹林下で見る事ができる毒キノコです。命にかかわるような事にはならないが食中毒をした事のある人の話では、とにかく苦しいらしい。誤って食べると10分から数時間で症状が現れ、神経系および消化器系の食中毒を起こす。溶血性タンパク,コリン,ムスカリン,ムスカリジンなどコリン、ムスカリジンは消化系に作用すると言われる。ムスカリンは副交感神経を興奮させることで縮瞳、発汗などを示す毒素である。早めに症状が現れる)間違って食べると大変!猛毒キノコのリスク日本国内で発生する種類を一覧形式にまとめました。それ以外の種類についても右の一覧から選んでみてください。種類、もし誤って食べたときに現れる症状などをまとめてあります。