お祝いグルメデスマッチグルメ嵐にしやがれを見ていたら、お祝いグルメデスマッチで4日かけて作るキャベツロールをやっていたので覚書です。ボナ・フェスタ「ロシア風キャベツロールのトロトロ煮」(東京・浅草)ボナ・フェスタ「ロシア風キャベツロールのトロトロ煮」(東京・浅草)4日かけて作るキャベツロールとして、ボナ・フェスタが紹介されました。北海道産の玉ねぎをあめ色になるまでソテーして作った肉だねをキャベツにミルフィーユ状に包みます。バーナーで炙ったらブイヨンで5時間煮込み、翌日トマトソースで4時間煮込み、食べる直前にオーブンで焼いた一品です。読者になるプライバシーポリシープライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!taremimiusagiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。