[2007/07/14]Pagetop夏のお茶漬け色んなバリエーションでこちらにも台風が近づいてます。特集の為に新たにメニューを考えてって事で幾つか作りました。今回リクエストで作ったお茶漬けイタリアン、トムヤムクンは簡単おうちの材料で出来るスープとしても美味しいです。ビールの摘みの残り物で梅とゆず胡椒のお茶漬けちょっと残ったから揚げや枝豆に梅とゆず胡椒を利かせて、ビールの後にシャカシャカ~っと枝豆とチーズと鶏のから揚げのスライスを乗っけ叩き梅1個分、ゆず胡椒少しを添えて熱い煎茶を掛けて頂きます。夏野菜いっぱいの冷たいお茶漬けこれはお茶漬けの王道お漬物やビールの摘みにもピッタリです。叩き梅(大1個)と和えます。_U☆食欲なくても食べれます☆アジアンなカツオのお茶漬けこれは味噌を入れると言うテーマで作りましたタレ:味噌小さじ2、オイスターソース小さじ2、豆板醤小さじ1醤油小さじ1、砂糖小さじ1、摩り下ろしニンニク小さじ1くらい小さめのカツオ1/4身を小さめのダイスに切りタレと絡めます千切り大葉2枚も入れました。(お茶を掛けると味噌が溶け出していい感じになります)ちょっとイタリアンかもなお茶漬けこれはどちらかと言うとパパっとスープにパリエーションの1つとして考えました固形コンソメ1個、だしの素小さじ1弱(少しね)、塩少しでコンソメスープ作ります。揚げニンニクをトッピング、スープを掛けていただきます個人的にルッコラ大好きなんです(草系のものが)(^m^*)なんちゃってパパっとトムヤムクン6月29日、夏のアジアンなスープにレシピをアップしています本当はから付き海老とレモングラスやタイの香辛料各種、きのこも必須ですがおうちの材料で作りました。パパっとなのに、かな~~~り美味しいです!スープとしてもイケますが、ご飯を入れてもかなりでしたよ。熟年離婚したお茶丸母さんは翻訳のアルバイト、娘お茶子はクロスのデザイナー、そしてお騒がせコーギーのお茶ワン(♀)、2人と1匹暮らし。美味しいご飯とお庭のお花とともに、たま~に更新します。