blogふらんすから、こんにちは近況報告いたします。食いよいよ、フランスからバターの姿が消えつつ...見えつつ...あります。̄ノ)ノどうもスーパーに久々に入荷したらしき跡はあるものの、数個残っているのは塩気あり。(フランスのバターは無塩(deux)が基本)大型スーパーも見たし、違う系列の小ぶりなスーパーも見た。今朝見たマルシェでは、ボルディエのフレーバーバター(マダガスカルバニラ!)がありましたが...オーソドックスな無塩バターは無い模様。いうか、ボルディエ発見!たいていのスーパーのバターの棚って、わたしの背より高く横幅もわたしが両手を広げたくらいのスペースに、これまではぎーっしり並んでいたのに。バターだけ、本当にスッカラカン!牛乳やチーズやヨーグルトやクリームなんかはいつもと変わらず。このバター不足の原因はどうも、昨今の搾乳調整に今夏の気候的な搾乳減?と、最近のフランス人のバター需要の増加、他国(アメリカや中国をはじめとする)への輸出量の増加らしいんだけど、それに加え加工会社や大型販売店が安く原料(牛乳だね?)を買い取って高く市場に出していることへの生産者のボイコット?だったと思うのだけど...(ちゃんとニュース見てないから違うかも)本当に、バターだけ見当たらない!どうなることでしょう...バターを冷やかしに見にいったマルシェで前シーズン両親が遊びに来たときに買って食べて、忘れられずにいたトリュフ入りチーズ!!!キロ20ユーロちょっと、1/4で6ユーロちょっと。切り売りしてくれるのか、かなり迷った挙句聞いてみたら、1/4売ってくれました。切り売りしてもらうと、こういう簡易包装です。チーズ、ウィちゃんが食べないのでわたしもあまり食べる機会なく。どれがおいしいとかわからず...噂を聞きつけたり、たまにお招きされていただいた際に気に入ったものがあったら、すかさず聞いて写真撮ってメモ!です。昔、大丸のデパ地下のチーズ屋さんのスモークチーズ、フランス産と書いてあって美味しかったんだけど...あのチーズがどこに売ってるのか?未だ出会いません。User)巷でうわさのパン屋さんPREVNEXT梅のような巷でうわさのパン屋さんハロウィン2017このブログはフランスより、離れて住む家族や友人に向け近況報告を兼ねて綴っています。