「きれいなカフェ」と評される英国紅茶サロンメイフェアは「きれい」を大切にしています◆「きれいなカフェですね」あるお客様がおっしゃいました。「きれいなカフェって、意外と少ないんですよ」と。高級ホテルや高級レストランならいざ知らず、アフタヌーンティーがメインのカフェで「きれい」と呼べる店は少ないらしい。素敵な評価をしてくださって、ありがとうございます。取材に来てくれた雑誌の編集者は、こう言いました。「取材ではいろんなカフェやレストランに行きますけど、プライベートでも行きたいお店って、正直少ないです」と。本当にきれいですよね。「きれいか、きれいじゃないかって、掃除が行き届いているかどうかだけじゃないんですよね。「メイフェアは、そこらじゅうに生花があって、トイレにまで大きなユリがあって圧倒されました」なるほど。花を欠かさないメイフェアとしては、うれしいご意見です。「だから、きれいなカフェという評価は妥当だと思います」ありがとうございます。快適なサロンづくりを目指している紅茶サロン「メイフェア」としては、これからも「きれい」と呼んでいただけるように、心を込めてお店づくりをしていきます。メイフェア〜淑女のためのダージリン専門紅茶サロン〜高級紅茶だけを厳選し、オーガニックの素材でつくるハーブサラダやサンドイッチ。アフタヌーンティーセットのケーキには「薬蜜」と呼ばれる上質な蜂蜜を使用。サラダのオリーブオイルはシチリア産のノンフィルター。保存料や着色料はもちろん無添加——。最高品質のダージリンは驚きの味わいです。(日銀向かい、三越並び)にあるメイフェア本店。