合コンに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。池袋店(和食、海鮮料理・シーフード・魚介料理)です。池袋店』をご紹介しよう。「お店丸ごとが北海道」をコンセプトにしているだけあって、同店で取り扱うほとんどの食材が北海道産。そんな北海道食材を使ったメニューの中でも一番人気なのが「のれそれ!!なんっまらこぼれいくら丼」である。北海道の方言で「めいいっぱい!物凄くこぼれたいくら丼」という意味なだけあり、こぼれんばかりにのる北海道産いくらは十分納得いく量だ。斉藤元志郎シェフの右腕として長年『旬香亭』を支えてきた古賀達彦シェフ。隠れ家レストランでおまかせを中心にしてきた赤坂とは一転、2014年11月にオープンしたこちらでは広々した店内でメニューを広げ、組み合わせを考えるのも楽しい。「間口は広がったと思いますよ。地元のお客様がふらりと、というのも赤坂ではまずなかったことですから」と、古賀シェフ。斉藤元志郎シェフの右腕として長年『旬香亭』を支えてきた古賀達彦シェフ。隠れ家レストランでおまかせを中心にしてきた赤坂とは一転、2014年11月にオープンしたこちらでは広々した店内でメニューを広げ、組み合わせを考えるのも楽しい。「間口は広がったと思いますよ。地元のお客様がふらりと、というのも赤坂ではまずなかったことですから」と、古賀シェフ。斉藤元志郎シェフの右腕として長年『旬香亭』を支えてきた古賀達彦シェフ。減圧加熱で真空状態にできるガストロバックを使って野菜をシャキッとさせたサラダや熟成肉のステーキ、季節のフルーツを使ったかき氷など、メニューからは“ただ者ではない”感がひしひしと伝わってくる。最後に供されるデザートのかき氷は、これを目当てにコースを味わいにくるファンもいるほど。繁盛店のDNAを持つシェフの独立には並々ならぬ期待と注目が寄せられるものだが、そのプレッシャーをものともせずに快調なスタートを切り、話題を集めているのが、目白の『ル・ヴァンキャトル』だ。シェフの北野智一氏は弱冠33歳ながら、中目黒時代の『コム・ダビチュード』で2年、六本木の『ル・ブルギニオン』で7年間スーシェフを務めた実力派。掲載グルメ記事とにかくうにが好きなあなたへ!究極のうにグルメ都内厳選6選ミョウバンなしの「塩水ウニ」が味わえるのがここ『利尻うに小屋』。水うに刺しからスタートしたい。この日は、ムラサキウニ(画像手前)とバフンウニの2種類が登場。雑味がなく上品なムラサキウニに対し、バフンウニは舌に乗せた瞬間、味蕾と脳でほぼ同時に濃厚な甘みを感知。来店する9割9分の客が注文するというのも納得だ。コクが広がり、思わず言葉を失う。〆は「うに茶漬け」で決まりだ。都内最強コスパの老舗フレンチビストロ解剖!まず席についたら各7~8種ほどの前菜とメインの中から、好きな料理を1品ずつ選ぼう。メニューは仕入れ状況などにより変更があるので、訪れる度に新たな味に出会えるのも嬉しい。鴨のコンフィー」、「アッシュパルマンティエ」をセレクト。...いつも満席なレストラン9店の予約のコツ、教えます。5名以上座れるテーブルがひとつなので、大人数での予約はかなり困難だ。確実に来店したいなら少人数で臨むべき。ポイントは、朝10時の予約開始時間に電話すること。...もっと見る豪快に喰らえ!有名ビストロで大人気の大皿肉料理15周年を迎えた、プリフィクスコースで味わうフランス料理店。ヵ月先までしか受け付けていない予約はすぐに埋まってしまう人気ぶりだ。グランメール」(入荷状況による)は、2人で丸ごと1羽供されるメインディッシュ。50分かけてじっくりと火を入れた鶏は、しっとりとした食感で冷めても味わい深い。年80軒“とんかつ“を食べてきた男の結論!東京の10~4位はココだ個性的なとんかつ店が乱立する高田馬場にあって、異彩を放つのがこちら。油の温度を調節し、蒸すように独自の方法で揚げるという手法をとる。「しっとりした粗いパン粉を使う衣は淡いきつね色に、中心部をロゼに残した職人仕事。衣が軽く、肉は優しい甘みに満ち、きめ細かい。女の子同士で行きたい!旨味があふれ出す絶品ハンバーグ10選つなぎも下味も排除した、徹底的に肉だけのハンバーグ、その秘密は肉と焼き方にある。朝挽きの牛肉を用いることで、粘りと旨みがでてとろっとろになる。それを熱された鉄板の上で、蒸し焼きにする。30年以上続く札幌の老舗が創業以来こだわるレアハンバーグである。...ハンバーグを求めて全国400軒以上を食べ歩き!市川紗椰がお薦めする今注目の“赤身ハン...つなぎも下味も排除した、徹底的に肉だけのハンバーグ、その秘密は肉と焼き方にある。朝挽きの牛肉を用いることで、粘りと旨みがでてとろっとろになる。それを熱された鉄板の上で、蒸し焼きにする。30年以上続く札幌の老舗が創業以来こだわるレアハンバーグである。言わずと知れた、ボリューム丼の有名店。神戸生まれの「ローストビーフ丼」で一躍注目を集めたが、これと並んで人気なのが、アメリカ産ブランド牛を使用した「ステーキ丼」。ローストビーフ丼に負けない迫力で、食べる前から楽しませてくれる。ステーキは、肉そのものの旨みをガツンと感じられるよう絶妙な火入れを施されたミディアムレア仕上げ。歯を押し返す弾力がありながら、難なく噛み切れる柔らかさも併せ持つ。神戸で人気に火がつき、東京進出を果たしたのが昨年。以来3時間待ちの日もあるという、今東京でもっとも行列の長い店のひとつがここ。ほとんどの人のお目当てが、見た目も大迫力の「ローストビーフ丼」(880円)だ。厳選した赤身肉を使った柔らかなローストビーフはさることながら、魅力は他にも。神戸で人気に火がつき、東京進出を果たしたのが2014年。いま、2店目の原宿店もオープンし、乗りに乗っている。ここでやっぱり食べたいのは、こんもりとローストビーフが乗った見た目も大迫力の「ローストビーフ丼」(880円)だ。今日はがっつりとんかつ気分!肉汁あふれる絶品とんかつ店5選とんかつを食べるとき、ロースにするかヒレにするか...、と悩む人も多いだろう。高田馬場にある『とんかつひなた』であれば、そんな心配は無用。学生の街というイメージもある高田馬場であるが、そのイメージを覆すような高級感を感じるカウンター。人気の食べ比べコースは、ロースやヒレといった定番から、リブロース、らんぷ、しきんぼなどの希少部位まで楽しめる、まさに板前とんかつ。部位ごとに脂の量...今日はがっつりとんかつ気分!肉汁あふれる絶品とんかつ店5選とんかつを食べるとき、ロースにするかヒレにするか...、と悩む人も多いだろう。高田馬場にある『とんかつひなた』であれば、そんな心配は無用。学生の街というイメージもある高田馬場であるが、そのイメージを覆すような高級感を感じるカウンター。人気の食べ比べコースは、ロースやヒレといった定番から、リブロース、らんぷ、しきんぼなどの希少部位まで楽しめる、まさに板前とんかつ。部位ごとに脂の量...もっと見る東カレ限定割引実施中!とんかつ激戦区に登場した話題店の魅力に迫る!「フライは蒸し料理です。肉の旨みを閉じ込めるとともに、衣を通して間接的に火が伝わるため素材のダメージが少なくすみます」と、とんかつについて熱く語ってくれたのは日向準一料理長。この店で使う豚は、宮城育ちの14種のハーブをブレンドした飼料を与えた、漢方豚。この豚で作るカツは、雑味がなく、その健やかさが伝わるナチュラルな味わいとなる。それでいて旨みは濃く、とりわけ脂の澄んだ甘みが素晴らしい。「黒毛和牛を塊肉からスライスするしゃぶしゃぶは、食べ放題の域を超えたコスパ抜群のクオリティー。牛だけでなく、三元豚やアグー豚、つくば鶏にもつ煮込み、さらには新鮮な季節野菜も食べ放題。しゃぶしゃぶをくぐらせるスープは3種類あり、飽きることなく食べられる。魅惑の炭水化物Wセット!都内最強の『ラーメン&チャーハン』セットはこれだ!ラーメン激戦区の高田馬場駅周辺から少し歩くと辿りつくラーメン店がこちら。「学生時代にピアノを習っていた頃に通った馴染みのお店です。こちらの店は〝京都ブラック〞の名称で親しまれ、黒いラーメン&チャーハンの元祖ともいわれる、昭和13年に開業した京都駅前の屋台中華そば『新福菜館』で修業した店主が独立。串焼き東京カレンダーが自信をもっておすすめする、目白駅付近にある和食(日本料理)の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。