ご注文は以降の出荷となります。仙台井土ねぎの甘みを生かしたクリーミーなポタージュです。宮城県の仙台湾沿岸にある井土地区で栽培・収穫された「井土ねぎ」の素材を生かした、”甘とろ”な味わいのスープです。にしきやの工場では、卵・乳・小麦・えび・かに・落花生を含む製品を作っています。※開封後はお早めにお召し上がりください。仙台井土ねぎの「甘み」と「香り」を最大限に引き出すために、製造工程の最初にバターでじっくりと炒めます。その後じゃがいもとチキンブイヨンを加えて煮込み、素材のとろみが出てきたら、丁寧にすり潰してなめらかな口当たりに仕上げます。井土地区は古くから農業が盛んな地域でしたが、東日本大震災の津波により大きな被害を受けました。震災後の土地は以前のように野菜を育てるのは難しく、農家の皆さんは試行錯誤を繰り返しました。色々な野菜を試してみた結果、良質な井戸水、豊富な日射量、夏の冷涼な海風がねぎの栽培に適しており、甘くてとろっと柔らかい「甘とろ」な井土ねぎが出来上がりました。井土ねぎは10月頃から糖度が増し、さらに甘くなるそうです。にしきやではこのさらに甘くなった12月の時期に収穫した井土ねぎを使用しています。)甘とろ井土ねぎが約1/2本溶けこんだポタージュ寒い時期に収穫される井土ねぎは甘みをたっぷり蓄えています。その甘とろ井土ねぎを約50g(ポタージュ160g中)使用しています。一般的な長ねぎの約1/2本分がポタージュに溶けこんでいるのです。体を温めるといわれる「ねぎ」を使ったポタージュ、寒い季節におすすめです!商品レビューこの商品に対するご感想をぜひお寄せください。