20万市民の台所として創業110年。1.3トン(25本)今朝も定置網には数本の「ナガスミヤキ(クロタチカマス)」が入っておりました。今年は釣りでも少々漁獲が有りましたが、定置網での漁獲もその魚体の様に細く長く続きました。「オシツケ(アブラボウズ)」や「スミヤキ(クロシビカマス)」と並んで、全国的に見てもほぼ小田原のみで食される「ナガスミヤキ(古い人はナガッポと呼ぶ)」の貴重な食文化を継承していくためにも、オフシーズンになって定置網の漁獲が無くなった後でも、その魅力と意義を忘れない様に深く心に留めておかなければなりません。それだけ小田原という土地が漁業文化に恵まれた土地であることを、魅力ある地魚に恵まれた海に面していると言うことを。それを広く知らしめるに値する人間が揃っていることを。2.0Seesaaブログ。