よかったら是非(^^)。ガードマンがあちこちに立つ、緊張感漂う大通りに面して、ふっと現れる、まるで映画のセットのような、独特の佇まい。「用心棒」をモチーフにした外観、なのだそう。(残念ながら、観ていないけど...)いかにも、高級料亭風入口は...映画「赤ひげ」のワンシーンをイメージしたものだそうで...、ぷらりと入る私は、ちょっぴりドキドキ。八寸などのお料理のつく、お蕎麦のコースがあるよう。清潔感溢れる打ち場を見つつ、扉を開けば、すぐに丁寧に迎えて下さる、イケメンのお兄さん。「お蕎麦ですか?、とんかつですか?」とまず聞かれ、通されたのは、「蕎麦席」のテーブル席。囲炉裏席のある、しっぽり落ち着いた、古民家の空間。お昼でも、「蕎麦屋のつまみ」が、ずらりと並び、しかも、お酒のリストも、なかなか魅力的。雰囲気もいいし、お昼はゆっくり3時まで。誰かを誘って、ゆっくりと来てみたいなあ。思いを巡らせていると...さほど待つ事なく、お盆が到着~。「冷たいそば」は、思いがけずの「冷かけ」。珍しい、「野沢菜の蕎麦」だそう。汁を口にすれば、すぐに感じる、ふわっと広がる鰹出汁。「返し」少なめの、すっきりとした冷かけ汁で...端正に切り揃った細身の蕎麦は、きりりっとして腰しっかり、喉越しも軽く、美味しいっ。散らされた胡麻が香ばしく、実にいいアクセント。「黒豚小丼」は、薄盛りで、女性にもいい量。脂身は苦手なのに、これは美味しいっ。下には、飴色に煮込まれた玉葱が敷かれ、とり~と豚肉に絡まり、これは旨いっ。密かに、「蕪と白菜の浅漬け」がとても美味しい。それぞれは少なめだけど、全部食べたらお腹もいっぱい。満足度も高く、これは、いいなぁ。黒澤監督の映画の空気いっぱいの空間で頂ける、ちょっとタイムスリップしたような心地よさ。蕎麦前しに、又訪れたいな...。一流料理に極上天ぷら、悶絶の蕎麦。≫コメントこの記事へのコメントDW様DWさんは、こちらに行かれるんですね♪。高橋名人が蕎麦打ちに訪れるので、楽しみにしています。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。