「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。あかうまだ、先記事の続きだ。この日、ここまでに3軒食べたし、今日は打ち止めにしようかと思っていたのですが・・・・。本来行こうとしていたお店に行けずに撤退するのも、なんかアレなので、4軒目に突入だ。本来は、日暮里駅から"おがわ屋"→"おにやんま"と言って、"あかう"というお店に行こうとしてたが、開店時間までまだ少し時間があったので先に、"ぶっかけや"に行ったという訳なのだ。"ぶっかけや"に行く前に、開店前のお店の前を通った時~手前の信号の辺りから「!?ダシの香り・・もうちょい先にか」と解るぐらいの、良い香りが漂っていたので、期待してしまいます。・・・かけ系のうどんは食べないんだろうなぁと考えましたが。先のお店で食べた後に"あかう"に戻って、入店です。お店の外観は、オシャレ系な雰囲気もありますが、店内は上品さのあるオールドな雰囲気。その中で少し気になったのが、『海苔わさび汁(800円)』なるものを注文してみました。どんな感じのが来るんかな~ってワクワクしながら、待っていると~、これは!!?久しぶりの新種!???つけダシに海苔が溶かしこまれている、私にとっては新種のつけダシ。因みに、ダシに入ってるウズラの卵は、自分で入れたもの。テーブルに天かすと一緒にウズラの卵が数個置かれてるんよね。入れ放題???とは言え、たっぷり入れてもナンなんで、とりあえず1個だけ入れてみたのです。麺はやや細身な麺ながらも、麺密度高くムギュっと詰まってて、やや固コシ系の麺。この麺なら、温でもしっかり目な食感が楽しめるでしょうな~。そんな麺を海苔わさび汁にサッと潜らせて、食べてみますと~・・。これがもう、海苔の風味が口全体ににバーン!!!凄い海苔の風味が前面に押し出されてきます。sugitaの『のりぶっかけ』とは、少し違った海苔の味わい。これが良く合ってる!!ざるうどんの場合だと生姜か山葵なら、生姜派の私。これは生姜ではこうはいかんやろうな。山葵やからこそのマッチングという感じがします。言えば、薬味の山葵を足して、もっとピリッとさせた方が私としては、良いと感じた。_)m↓↓↓Twitterでつぶやき中。日暮里店と来て、続いて3軒目には西日暮里の方へ行ってみました。本当は、日暮里と西日暮里の間ぐらいのお店を目的地にしてたんやけど、そちらはもう少し開店j間が遅いので、先に"ぶっかけや"というお店に行ってみました。お昼にはまだちょびっと早い時間帯ですが、既に店内はお客さんが一杯。満席の一歩手前という具合で、店内中央部の大きな長テーブルに案内されました。子供連れでも来易いお店って事なんだろうな~。メニューを眺めますと~・・・やはり"ぶっかけや"という屋号だけあってか、ぶっかけうどん系のメニューが豊富です。一応、かけ系や釜玉、つけ麺系のうどんもありますな。気になったのは、"肉味噌かけうどん"と"肉味噌チーズのかけうどん"ってやつ。ミソをどんな風に使われてるのか、気になるところ。ここは無難に『まいたけ天ぶっかけ・冷(630円)』を注文してみました。・・・肉味噌のやつは、温かそうやったから。して運ばれてきた饂飩は、やや太目な麺で、箸で持ち上げると、ズシッとした程よい重量感が感じられます。チュルっと食べてみると、これが、も~!!モッチモチ!!激しくモチモチの麺は、その通りにムチーっと粘るコシ感。お餅の様なモチモチ具合で、噛めばその粘りで簡単には切れない食感です。東京で、こういう感じの麺は初めて食べたかな~。岡山系にも近い感じがするし、モチモチ麺が好きな人には良いやろうな。ここまでモチモチした麺なら、温で食べるとこれはこれで良いんだろうな。舞茸天は揚げ立てのアツアツ!!サクザクっとした衣に、舞茸の風味がたまりませんな。それにしても、なるほどな~と思ってしまいます。強い感じがしない麺やから、子供にも食べやすいやろうし、老若男女問わないんだろうな~。小さい子にしても、モチモチで食べやすいやろうし。私、時々、Twitter。日暮里店すっかり普段通りの毎日が始まっておりますが、これはまだ2019年末のお話でございます。今年は・・・まだ、2019年の話が続きます。おがわ屋で朝食Part1を食べた後。里店"へ直行、直入店です。それにしても、なんと言う事でしょうか。日暮里駅前に朝早くから開いてるお店が2軒もあるとは・・。まじで、1つ分けてくれ!と思ってまうわ。マジで、出来てくれ!!ってか、家の近所フラ~っと行ける範囲に、うどん屋さんって感じのうどん屋自体が無いんだよ!歩いても結構かかるんよね・・・。運動がてら散歩にってレベルやけど。そんな話は置いといてだ。おがわ屋が駅東口出てから左手側にありますが、おにやんまは東口の正面側となっています。ここにも券売機が置いてありまして、入口横の券売機で『鶏天ぶっかけ(450円)』を注文です。食券を買って、ドアをくぐると~、結構奥に長細い作りの店内ですな。チュルっと麺を一筋食べてみますと、これが、これまで食べた"おにやんま"の中では一番モ~ッチリとした感触のあるグミ系麺でした。それ故に、キュッと冷えた麺でも、ガシッとした強い感じはあまりせずに、モチモチっとした食感が前面に出てきてる。その為か、ガツンとくるインパクトは小さいが、とても食べやすい麺だ。その辺は地域性考慮や作り手の裁量なんやろうか?とすると、凄く私の偏見的想像からすると、比較的ご年配の方が多かったりする地域制なのか?とは言え、やっぱり"おにやんま"なのだ。"おにやんま"クオリティなのだ。手軽にこれが食べられるってのが良いねぇ~。おがわ屋この日は、まだ山手線で行った事の無い駅に行ってみようと、日暮里駅に行ってみた。なんで日暮里にしたかと言うと、大した理由でも無いんやけどもね。山手線の右上(北東)の方って、行った事無かったから。上で大した理由は無いと書きつつも、もちろん下車した先に、うどん屋さんがある事が、重要なポイント。そんな日暮里駅の駅前にあるのが、"おがわ屋"。駅前にあって、朝の7時から開いてるってのが嬉しいねぇ。いうお店が私の寝城近くにも欲しいものです。朝には遅し、昼には早しな時間帯にはなってしまったが、お店は結構なお客さんが入っていた。おでかけ前に食べて行くって人も多いのかな。食券方式のセルフスタイル。言え、注文カウンターで食券渡して、とりあえず、『ぶっかけうどん・小(290円)』と『コロッケ(110円)』の食券を購入してみました。麺はノーマルなサイズですが、スッとエッジがでております。そんな麺をチュルっと食べてみますと、わずかにゴツっとした様な口当たりという印象があるのですが、麺肌は滑らかな。それでいて、噛めばやや麺密度高めなタイプで、バシッとした歯切れの良さがあります。それが程よく、麺密度の割りには固いとかハードな印象はしません。トータル的にバランスの良くスタンダードタイプってのが良いですな。うむ~・・こういうお店が朝早くからやってるなんて・・・。住むとこ決める時に、じっくり調査してから決めればよかったかな・・・って思うさ。あの時は、あんまり決める時間とか無かったし、通勤激混みってのは避るってのを優先したからなぁ。1軒!!同じく早い時間帯から開いてるお店だ。_)m↓↓↓ツイッターは本当に時々よ。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。