CruiserSpaFoodCookingShoppingOthersBlogLinkNew-いも羊羹-意外とシンプルな材料、特にテクニックも不要。甘さの調整も自由自在。1.5カップこれだけ。水に直ぐに浸けてあくを抜く。(ますかわさん、おいしいお芋をいつもありがとう。)いもを取り出し器に入れてラップし、レンジで4〜5分間加熱する。マッシャーでまんべんなく潰す。いもの歯ごたえを残すのであれば潰したまま、なめらかな舌触りがお好みであれば更に裏ごしする。入れて中火で混ぜながら溶かす。煮立ったらいもを投入。潰しながら良く混ぜる。パウンドケーキ型がちょうど良い大きさだったりする。テフロンコーティングのものであれば取り出しも楽チン。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。好きな大きさに切って召し上がれ。