「旬」のもの、「地」もの、「昔ながら」のものを優しい味に料理して迎えてくれるところから、43軒を選りすぐり、その味に迫った一篇一篇は、まるでそれぞれの「おいしい」に行き着くまでの地図のよう。幸せな気分に導いてくれる。実際に訪れる機会を持たない人も、読むだけで「おいしい」体験ができる1冊。ちりめん山椒とふきのとうしょうゆ漬けをご紹介頂きました。FAX:075-464-3389URL:http://www.sanpouan.jpE-mail:info@sanpouan.jp。