やさいたっぷりおすすめレシピ「水菜のサラダ」/白井市ホームページこのサイトではJavascriptを使用しています。現在、JavaScriptが無効のため一部機能をご使用いただけません。印刷するやさいたっぷりおすすめレシピ「水菜のサラダ」(12月号)【やさいのポイント】水菜はビタミン、ミネラルが豊富な野菜!1、水菜はカロテンやビタミンCのほか、カルシウムや鉄分などのミネラル類も豊富で、生活習慣病予防にも効果的な緑黄色野菜です。2、水菜には食物繊維がたくさん含まれ、便秘の改善や予防に効果的です。作り方1、水菜、レタスは食べやすい大きさに切る。2、赤玉ネギはくし形にスライスし、水にさらす。3、カニ風味かまぼことホタテ缶(汁ごと)をほぐしボウルに入れ、マヨネーズとヨーグルトを加えてよく混ぜる。4、3にしっかり水を切った水菜、レタス、赤玉ねぎを加えてよく混ぜる。5、最後に塩、コショウで味を調える。上記の情報は、広報しろい2016年12月1日号にて紹介したレシピです。ほかのレシピもご覧になる場合は”おすすめレシピ”というキーワードで検索をしてください。今まで紹介したレシピがご覧になれます。