(#茂原ランチ大網カフェ女子会宴会千葉クラフトビール)茂原七夕まつりまでもう少しですね。うちのお店は本納駅なのでまだまだお席に余裕がありますので、人ごみで疲れたらゆっくりしにきてください。いうことで、うちの自慢の樽生ビール、エーデルピルスとパンクIPAの飲み比べセットを始めます。(#茂原イタリアン大網ランチカフェクラフトビール無添加)ランチのご紹介です。Beauty!健康で美しくなれるメニューを考えてメニュー作りをしています。本日のヘルティーランチのメインは車麩の生姜焼き風です。車麩は新潟か取り寄せたもの使用しています。乳製品やお肉、化学調味料は使わず、野菜はできるかぎり有機のものや無農薬のものです。お米は睦沢町産の合鴨農法米の玄米を圧力鍋で炊き、もちもちに仕上げております。男性にも満足いただけるように日替りランチもご用意しております。お子様メニューもございますので、ご家族そろって来ていただけると嬉しいです。(#茂原イタリアン大網ランチカフェマクロビバー)何度も保健所に通ったかいがありました。笑これで安心してオープンできます!近日、オープン日をお知らせできると思います。(#茂原大網ランチカフェイタリアンマクロビグルメ)花粉症の方にはつらい季節ですね。症状を和らげるために、食べ物でアレルギー体質の改善を目指しましょう。体を温める食べ物を積極的に取り入れる体を温める食材は冬の旬の食材。冬からの花粉症対策が重要といえますが、今からでも遅くはありません。しょうが・ねぎ・ニラ・芋類などをしっかり火を通す調理法で頂いて体をぽかぽかに保ちましょう。腸環境を整えてデトックスをうながす花粉症はデトックスの一環。体に毒素が溜まっていなければ花粉症は和らぎます。デトックスを担う腸の環境を整えるのにお薦めなのが小豆入り玄米ご飯や発酵食品である味噌汁と漬物。繊維質の多い食べ物で腸内細菌の働きを助けます。干しシイタケ、かんぴょう、海藻類といった食材も腸環境を整えるに有効です。小豆や乾物は利尿作用があり、余分な水分を排泄してくれます。春の旬の野菜はデトックス効果が高いものが多いので、旬の野菜を心がけて頂きましょう。花粉症の原因には鼻、喉、目の粘膜のただれや血液の粘りによる毛細血管の血行不良がありますが、これらは活性酵素により引き起こされます。蓮根、自然薯、なめこ、わかめ、昆布などの「ネバネバ食材」は粘膜を保護し、これらに含まれる抗酸化物質が活性酸素の発生を抑えます。体内の活性酸素が減れば血液の流れが良くなり、炎症を抑えることができます。(#茂原カフェランチ大網イタリアングルメマクロビ)最近話題のアスタキサンチン。化粧品にも含まれているようですね。その効果は最強の抗酸化物質とよばれています。そこで注目さてたのが、鮭!赤身魚の色はヘモグロビンなどの色素たんぱくですが、鮭のあの色はアスタキサンチンというカロテノイドの色なんです。カロテノイドには野菜に含まれるベータカロテンなど多くの種類があります。その中でもアスタキンサチンの抗酸化力はとても強く、ベータカロテンの約40倍、ビタミンEのなんと約500倍もあります。鮭は生まれ故郷の川をさかのぼって子孫を増やすことで知られていますが、これが鮭にとって最大の試練です。天敵動物や強烈な紫外線にさらされ、体力を極限まで消耗しながら泳ぐ時のパワーの源がアスタキサンチンなのです。アスタキサンチンは万病のもとになる活性酸素を除去し、免疫力を高め、自然治癒力を高めてくれる物質です。これによりガンなど病気の発生も阻止することが出来るのです。血行を改善し、悪玉(LDL)コレステロールがたまるのを防ぐので、心筋梗塞や脳卒中の予防に効果的です。アスタキサンチンの飛びぬけた抗酸化力は体全体を若返らせ、目の疲れや、白内障、皮膚の老化、そして胃潰瘍も改善してくれます。ピロリ菌に感染すると、殺菌のために大量の活性酸素が発生するのですが、増えすぎた活性酸素は胃壁そのものを攻撃してしまいます。アスタキサンチンはピロリ菌そのものを殺菌する作用は少ないのですが、増えすぎた活性酸素を消滅させることにより、胃壁の炎症を抑え、胃潰瘍を防いでくれます。鮭を焦がしてしまうとせっかくのアスタキサンチンは壊れてしまいます。そこで野菜類と一緒にお鍋にするのがおすすめです。ビタミンCと一緒に摂ることでアスタキサンチンの効果も増します!鮭は捨てるところが無い魚と言われています。鮭をもりもり食べて健康になりましょう。(#大網ランチカフェ茂原イタリアンバーマクロビ)ナッツ類が体によいと最近話題になっていますね。それぞれナッツの種類によって栄養素や健康効果も違ってくるようです。くるみといえばオメガ3脂肪酸が豊富!血液をさらさらにして動脈硬化予防になります。美肌効果、アンチエイジング、認知症の観点からもとても優れています。食前に食べると血糖値の上昇を緩やかにしてくれるので、間食にも適しています。クルミミルクを作ってドリンクにするのもいいですね。「食べても後悔しなくていい」夢のスイーツです。(#茂原ランチイタリアンカフェバー大網マクロビグルメオーガニック)大量に墨をはくことから、関東ではスミイカと呼ばれているコウイカ。あると言われるタウリンを多く含みます。肉厚で甘みが強く、火を通しても固くなりません。刺身、湯で、揚げ、焼き、どんなお料理にでもよく合います。今回はうちで採れた里芋と一緒に煮物にしようと思います。(#千葉茂原イタリアンカフェバー大網マクロビランチグルメ)抵糖質、低カロリー、高タンパクな《畑のお肉》。お肉と比べるとカロリーは1/2~1/4、コレステロールフリー、圧倒的な低脂質なのに、お肉とかわらない高たんぱく質。食物繊維やミネラルが豊富な大豆からできているので、100gあたりキャベツ約3個分の食物繊維、おから約5倍の大豆イソフラボン、ビタミンBや鉄分も豊富に含まれています。低GI値食材なので、血糖値の上昇が緩やかで太りにくい食材です。料理法によってはまるっきりお肉と間違うほど。(#茂原ランチカフェバーイタリアン大網グルメ居酒屋マクロビ)ヘンプシードとは《麻の実》のことをいいます。実をそのまま砕いて食べるほか、パウダー状にしたもの、ヘンプシードオイルなどがあります。必須アミノ酸を含む10種類のアミノ酸、14種類の脂肪酸、ビタミン、ミネラルが含まれており、その栄養バランスの良さから宇宙食にも採用されています。スプーン1杯(25g)で1日の推奨量の34%鉄、42%の亜鉛、70%の銅、103%のマグネシウムを摂ることことが可能です。いう理想的なバランスで含まれています。くるみのような美味しさがあるので、クッキーやヨーグルトにいれたり、サラダと一緒に食べてもいいと思います。最新情報はインスタ、フェイスブックで店休日のお知らせ電話回線が復旧しました台風の影響で電話が通じませんランチタイムは予約制となります。uchinosoto。