生姜焼きと言えば、千切りキャベツがよく似合う。フライパンに残ったタレも、キャベツに掛けてあげましょう。ドレッシング要らずです。肉を焼く前に、小麦粉をまぶすと柔らかく美味しくなるそうです。そんなことをしなくても、十分に、(゚д゚)ウマーでした。ご飯がすすむ、すすむ。糖質制限何処へやらです。本当に簡単で美味しい。するまでもないですね。──きちんとタレに漬け込んでおります。今流行の熟成肉バリに、しばらく漬け込んでみようかとも思います。したら比べてみる、と。ところで味は覚えているのかな。浸け込んだ生姜焼きを作って食す。結局、2日ほど漬け込みました。玉ねぎとピーマンも焼きました。