|農産物や食品の話しと選び方ヨーロッパの食生活が豊かなのは、生産者と消費者が直接出会え、取引できるマルシェ(市民の台所的な市場)が市や町や村のほとんどに普及しているお陰だと思います。そこには大量生産を前提としない地元産のおいしい食品があります。海外の一部のスーパーマーケットなどでも、良質な食品を扱う所もあります。このコーナーでは、海外でそうした良質な食品を見つけるヒントや農産物が出来る畑の様子。店主が見つけた日本で買える素晴らしい食品などを紹介しています。くじ1.良質なオレンジジュースの選び方2.安心できる鶏肉の表示と選び方3.世界に誇れる青森りんごジュース4.日本で食べる牛肉などの肉が美味しくない一つの理由5.イタリアで食べる柿は日本と同じか?6.アーモンドなどのナッツを食べると肌にぶつぶつが出るのか?7.アボガドの畑にやってきました。8.マンゴーの畑にやってきました。9.いちごのおいしい食べ方なら、バルサミコ酢で。10.全部飲めなかったやぎのミルク(オーストラリアにて)11.イタリアで食べるなら、このトマトがお勧め12.これがケーパーです。何でも生っているトスカーナは豊かな台地。13.ビール瓶に入ったとてもおいしいトマトジュース。14.チョコレートは、オレンジマーマレードと相性がいいです。15.ベランダでグリル(肉や魚を網焼きにすること)を楽しみます。その222.これがフルーツを出荷する前に行うポストハーベストの現場です。23.見た目が悪いマンゴーを切って見ると、美しくておいしくて安全。24.ドライマンゴーの作り方(オーストラリア・マリーバ町のマンゴー農家)25.オーガニックのマンゴー畑と農薬(除草剤)を使っている畑との違い。26.オーガニックのドライバナナの作り方27.クラテッロ(イタリアの生ハム)の処理方法(12月4日UP)28.ホワイトアスパラガスのピクルスの作り方(6月1日UP)29.パッションフルーツのジェラートの作り方(7月9日UP)30.マンゴープリンの作り方(8月1日UP)31.大分産の梨のコンポートの作り方(11月16日UP)農産物や食品の話しと選び。