寒茶づくり体験を実施しました!(おかざき自然体験の森)寒茶とは?まずは作業順序の説明です茎ごと採ってきた茶葉を洗っておきます約50分蒸します。あっVサインは元エンジニア、竹細工のA先生。8x歳、若い!!蒸しあがった茶葉は網に広げます茎を取り除きます。簡単にポロッと取れます。根気よく!網ごと天日干し、あとは乾燥待ち。楽しみ~!寒茶とは寒の時期に採ったお茶の葉のことを言います。5月初め頃に行っている「八十八夜の茶摘み」の時は、「一芯三葉」といって、茶葉の先の新芽の部分だけを摘みとりましたが、今回の「寒茶作り」の場合は茶葉の先端15cmほどで茎ごと選定バサミで切断して茶葉を摘みます。茶葉が乾燥したら、やかんなどでよく煮出しから飲みます。各スポットページに表示されている「行きたい」ボタンをクリックすることで、「行きたいスポットリスト」を作成できます。「共有URLを作成」ボタンをクリックすると、固有のURLを発行できます。友達や家族と共有したり、PCで作成したリストをスマートフォンに送ったり、旅のプランニングにお役立てください。