[:猫2:]昨日の"ブドウの収穫始まる!!"の補足です。オススメしましたボーカステルさんのブログの収穫風景ビデオ。こんな点を注意してみたら、更にオモシロクなるというポイントを僭越ながらまとめてみました~。[:わーい:]よかったら読んでくださいませ。1ルーサンヌの若木と書いてありますが、この若いルーサンヌもゴブレ式の仕立てになっています。ブドウの樹の仕立て方はワイヤーを用いるのが主流ですが、シャトーヌフ~では、昔ながらのゴブレ式で育てることが決められています。まー自然に伸びた感じです。これは世話するのが大変なんですね。2土壌に注目!シャトーヌフ~は大きな石ころがゴロゴロころがる土壌が特徴的なのですが、この畑でも石がゴロゴロしているのがわかります!土も乾燥しているみたいですね。(とは言っても、実はシャトーヌフ~の素晴らしさは場所によって様々な土壌を有していることでもあり、"石がゴロゴロ"の他にも砂質土壌など様々な様子の畑が見れます。かのシャトー・ラヤスは砂質土壌で有名です。3小さなバケツで収穫。この"小さなバケツ"っていうのがミソ。大きな容器で収穫すると、下のブドウが潰れたりしてせっかくのブドウが傷んでしまうのです。何度もトラックへ運ばないといけないので、手間はかかります。4変なカタチのトラックだと思いませんか~?運転席部分の車(?)がとても高くなっているのは、ブドウの畝をまたげるようになっているのです。5醸造所へと運ばれたブドウを、選果台の上で選果を行ないます。ここで状態の良くないブドウを人の手で取り除いていきます。これはとても重要な作業。悪いブドウを取り除くことにより、ピュアは美しい味わいのワインが生まれます。!?なんかワイン学校みたいですねー。続いているようですねー。[:わーい:]収穫が終わるまで、安定した良い天気が続いてくれるといいのですが。ボーカステルのブログでは、収穫風景が動画で見れます!小さなバケツで収穫した後("小さな"ってところが重要!大きな箱だと下のブドウが潰れてしまうので。)、トラックで醸造所へ運び、除梗破砕の前に選果している様子が流れます。http://www.perrin-et-fils.com/beaucastel/2007/08/wednesday-augus.html収穫ってどんなの~?って思っていらっしゃる方、是非ご覧になってください!!こういう年は、収穫での選果が大切になってくるでしょうねー。私がちょこっとだけ収穫を手伝わせていただいた生産者では、房を摘み取った時点で、房を注意深くチェックし、一部状態の良くないところがあればその部分をハサミで切り落としていきました。隣の熟練の収穫人(子供だった・・・)に聞いたりして、まぁ使い物にはなりませんでしたぁ。[:ひやひや:]さらに、収穫したブドウを載せる収穫用トラックの上でマダムが厳しい目を光らせチェックをし、さらにさらに醸造所へ戻って選果台の上で再チェックをするのです。いうとーーっても手間のかかる作業を行なうことによって、難しい年でも雑味のないピュアな美しいワインが生まれるのですのよ~。[:ワイングラス:]それから、こちらはフランスの天気予報サイト。お気に入りの産地の天気を、「今日も晴れますように!!(念)」とお祈りしながら、毎日チェックしてくださーい。書きかけた話題をシツコク・・・。"映画のオチ"っていうか、エンディングのお話です。エンディングがあまりに鮮やかな映画ってどうだろう??っていつも思うのです。それまでのストーリーを圧倒してしまうようなエンディングって、映画としていかがなものかなーと思うわけなのです。すみませんっ[:汗:])もちろん"シックス・センス"などは、それを目的に作られているから、別にいいんですけど。恥ずかしくて銀座を歩けず、慌てて近場の喫茶店に飛び込んだのを覚えています。それ以来1、2回位しか観ていません。ちなみに、私は好きな映画は死ぬほど繰り返して観るタイプ。「眺めのいい部屋」や「風と共に去りぬ」などなどは多分100回は観ているでしょう。[:たらーっ:]あのキスシーンをつなぎ合わせた映画のフィルムが流れるという終わり方があまりも鮮やか過ぎて、ストーリーも何も飛び越えて、なんだかニューシネマパラダイス=「ああ、そうそう、あのエンディング。」みたいになんとなく見る前に完結しちゃって、見る気がしなくなっちゃうんです。[:がく~:]「噛めば噛むほど美味しいんだよねー」というスルメイカ的楽しみが無くなっちゃうのかなぁ?主題のトトとアルフレッドの心温まるふれあいもとてもよく描かれているのに、もったいないなーって思ってしまうんですよね。Noで「ニューシネマパラダイスは良い映画ですか?」と聞かれれば、絶対Yesって答えます。ご覧になっていない方がいらっしゃれば「観た方がいいよ!」って心からススメます。これって私だけ~??[:イヒヒ:](それにしても、またまた流行遅れの映画ですみません。16:34Cat:今週の店頭試飲ワイン夏の終わりって"いつ"なんでしょう??[:猫2:]8月?9月?なんか9月は夏っていうよりは秋の始まりって感じがするんですよね。昨今は9月も真夏のように暑い[:おてんき:]ことが多いですが。子供の頃はもちろん"夏の終わり=夏休みの終わり"でしたよね。あー、いいなー、あの頃は悩みの無い明るい人生でした。(左)イチゴやウメの香りと共に・・・なんだかトマトの香りがします。