NONBE~ノンべ~NONBE(ノンべ)は「いつもよりちょっと楽しい晩酌」になる、お酒の銘柄や楽しみ方、お酒にまつわる雑学などを紹介するお酒好きのためのWEBメディアです。2018.10.25この記事ではメディアでも取り上げられたことがある青ヶ島酒造の焼酎「あおちゅう・青酎」について紹介します!青ヶ島酒造は「十人十酒」と掲げ、たくさんの種類の焼酎があります。「あおちゅう・青酎」とはどんな焼酎!?どれも美味しい!「あおちゅう・青酎」の紹介!まとめ「あおちゅう・青酎」とはどんな焼酎!?東京都に、青ヶ島村という168人(2016年時)の人々が住む日本で最も人口の少ない村があります。そんな小さな村で10人の杜氏たちが心を込めて丹念に造る焼酎が「あおちゅう・青酎」です。「あおちゅう・青酎」に込められた想い「あおちゅう・青酎」には歴史があります。伊豆諸島南部に域する青ヶ島(青ヶ島村)では、男性は島外へ出稼ぎに行くのが普通でした。そこで、青ヶ島村に残る女性たちが出稼ぎに行った男性の帰りを待ちわびて造ったお酒が「あおちゅう・青酎」です。「あおちゅう・青酎」は各家庭の庭先で造られていたため、家庭によって香りも味も実にさまざまでした。どの家庭でも「あおちゅう・青酎」は「手」と「時間」をかけて、なによりも愛を込めて造っていたのです。そんな歴史のある「あおちゅう・青酎」を今でも10人の杜氏がそれぞれの想いを込めて造っているのです。「あおちゅう・青酎」によって味が違う!?「あおちゅう・青酎」の歴史から分かるように、「あおちゅう・青酎」の造り方は各家庭ごとに受け継がれてきました。そのため、香りや味わいは今でも杜氏たちによってさまざまです。【商品紹介】この「青酎」は5年間貯蔵した麦麹芋焼酎です。麦と芋を絶妙なバランスでブレンドしており、麦の香りと芋の甘みが同時に楽しめる飲みやすい逸品です。【商品紹介】この「青酎」は6年以上も寝かせた麦焼酎です。「幻の焼酎」としてメディアで取り上げられたほどで、その美味しさは折り紙つきです!香ばしい香り、まろやかな味わいが特徴です。【商品紹介】この「青酎」は、全ての原材料が青ヶ島産の麦麹芋焼酎です。【商品紹介】この「青酎」は、全ての原材料が青ヶ島産の麦麹芋焼酎です。造り手であった杜氏さんが亡くなった後、家族がその志を受け継ぎ造られています。入手困難な焼酎で、プレゼントにも最適です。青宝」は黒麹を使い、二段仕込で造られた芋焼酎です。5年以上寝かせているため、酸味が少なく、すっきりとした味わいが特徴です。【商品紹介】この青ヶ島酒造の焼酎「恋ヶ奥」は二段仕込で造られた麦焼酎です。煎った麦の香ばしい香り、口いっぱいに広がる旨みの濃い味わいがが特徴です。・青酎」がありますが、ぜひお気に入りの一本を見つけて下さい!!この記事が気に入ったらいいね!しよう最新情報をお届けします。選び方や飲み方と人気おすすめ10選【魔王や黒霧島、佐藤など】この記事では、芋焼酎の選び方や飲み方の特徴を解説、人気おすすめ10選を紹介します。【甲類焼酎と乙類焼酎の違いと麹の種類を解説】種類別おすすめ10選も焼酎は原料や、どんな仕込みをして造られているのか、もちろんどこのメーカーなのかによっても味わいや香りが変わります。そこで、この記事では焼酎の原材料と種類の違いについて解説し、種類別の焼酎の人気おすすめ5選ずつ紹介します。日本酒だけじゃない!超人気あの「獺祭」の米焼酎が絶品!今現在もっとも人気と言われている日本酒の銘柄に「獺祭(だっさい)」があります。日本酒好きではなくても一度は聞いたことのある人も多い名前です。今回紹介するのは日本酒ではなく、焼酎です。大分から生まれた人気の麦焼酎「二階堂」の全ラインナップ5選を紹介!この記事では、大分の麦焼酎「二階堂」について紹介していきます。二階堂のおすすめの飲み方や、評価、人気おすすめ5選なども紹介するので、焼酎好きの方や、これから焼酎を楽しみたいという方も必見です。【ウイスキー初心者必見】グレンフィディックとは?おすすめ5選も紹介!タイトルとURLをコピーしました。