]ブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。23日ちっちゃいもの倶楽部です~!え?ちっちゃいものしか作ってないって?だって、ちっちゃいものが好きなんですもの~。ピスタチオのフィナンシェ。たこ焼きではありません!でも、見える~。ロオジェのプチフールでちっちゃいフィナンシェが出てきて、ひと目惚れ(笑)。ちっちゃいだけでオサレな気がする~。思うのは私だけ??ピスタチオの綺麗なグリーン色を保ちたかったので、ブール・ノワゼットにせず、マドレーヌを作る要領で作ってみました。美味!そろそろ本格的な下準備に入らないといけないのですが、どうしてもいろいろと遊んでみたくなります(笑)。笑っていられるのも今のうちかしら・・・ブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。今日も一日、パーティーの準備に明け暮れました~!料理以外の諸々の手配をしないといけないので、身体が3つくらいほしい~(笑)。恵比寿でワインを選び、目黒で買い出しをし・・・帰って来てからメールチェックとバス乗車名簿を作って郵送し、ようやく試作へ。食材や包材、ワイン、水、など、自宅と佐島へ分けて宅配をしているので、いつどこへ何が届くのか、もう忘れました(笑)。いうことで、本日の試作。釜揚げシラス・ワカモレソース、アルガンオイル添え。美味しいシラスをお召し上がり頂きたいと思います!アボカド、タマネギ、グリーンハラペーニョを混ぜたワカモレソースとともに。夏らしくメキシカンのテイストを入れてみました。冷えた白ワインにオススメです~。ブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。22:21チャコ先生、すみません。メッセージを入力してください。