中本の道について中本の道について2019年中本情報2018年中本情報2017年中本情報2016年中本情報2015年中本情報2014年中本情報2013年中本情報2012年中本情報2011年中本情報2010年中本情報2008年中本情報2007年中本情報2006年中本情報2005年中本情報2004年中本情報2003年中本情報づけとごよりここは蒙古タンメン中本を愛するファンの集まる個人サイトです。都度調理2013年5月の限定メニューとして渋谷店に登場。考案者は今や渋谷のエースでチーフに昇格したばかりの平君です。読み方は「スーラータンメン」です。干し貝柱、干しエビなどの魚介類の入ったスープにトロ味と酸味を加え、溶き卵、たけのこ、ひき肉等がたっぷり入ったさっぱり味のラーメンです。スープの表面にはラー油がかけられ若干の辛さが味を引き立てています。具が少なく感じますが野菜たっぷりでスープも餡状の為、かなりボリュームは感じられます。限定ではヒット作が連発している渋谷店らしい、手間暇もかかった渾身の一撃と言えます。その後2019年10月に川越店にて宮本店長の下で限定復活。NAKAMOTONOMICHI。