先日行きましたが、順番待ちで並ばねばならなかったのでその日は断念しました。今回は11時に入店しました。海鮮丼を食べるつもりでしたが、メニューにせいこ丼(数量限定)と書かれていたのでせいこ丼1500円を注文しました。セイコガニと言うのはメスの越前ガニのことで、オスはズワイガニと呼びます。ズワイガニは高価ですが、セイコガニの方が味が細やかで地元では人気です。食べ方としては、セイコガニのカニみそ、内子、外子、カニの足をご飯の上に載せて、醤油を垂らして丼で食べます。越前町に住んでいた頃、茹でカニ、焼カニ、カニの酢の物など、食べ方を研究しましたが、カニ丼が最高でした。みそと内子、外子のプチプチ感、カニの足のあっさり感が見事にコシヒカリと融合し、福井を代表する丼です。食べ方はがつがつと口の中をカニいっぱいに満たして食べてください。私もあっという間に食べてしまいました。セイコガニは漁期が年末までなので、せいこ丼も年末までです。せいこ丼は数量限定なので11時までに入店してください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。