お味噌仕込み教室開始。とお味噌教室)・大豆の下準備は、ご宿泊コースにご参加の方のみとなります。・できあがりのお味噌は約2キロです。5参加コースをお伝え下さい。その後、ご入金方法など詳しい情報をお知らせします。『とって、つくって、たべる』という当たり前だけれど今の社会で忘れ去られている食の繋がりを大切にしています。暮らしの知恵や食文化を知ることで、今よりもっと自分達の暮らしている郡上市が好きになるきっかけになればと思って活動しています。都市の方にも素晴らしい郡上の暮らしを体験していただければ幸いです。皆さんの参加をお待ちしております。関わり、地域の食を掘り起こす過程で29年に作成された『めいほう食の教科書』をテキストにしながら活動を行っています。詳しくは、フェイスブック公開グループ「めいほう・食の教科書を学ぶ会」で情報発信を行っていますので、ぜひアクセスしてみてください。