作り方(1)トマトは1.5cmのくし形切りにする。(2)鍋に湯を煮立て、スープの素を入れる。(3)トマトを加えてひと煮し、塩、こしょうで味を調える。(4)(3)を煮立てて卵を溶いて流し、ふんわりと浮いてきたところで火を止める。作り方(1)かぶは茎を1~2cmつけて葉を切り落とし、水の中で竹串を使い茎の間の汚れを除き、1.5cm幅のくし型に切る。(2)かぶの葉は3~4cmの長さに切る。(3)にんにくはつぶして小さめに刻む。(4)フライパンに油を熱し、にんにくを香りが立つまで炒める。かぶを入れて少し焼き色が付いたら、塩をふって湯を加え、フタをして2~3分蒸し煮にする。(5)かぶが柔らかくなったらフタを取って葉を加え、水分を飛ばすように炒める。葉がしんなりしたら火を止める。大1作り方(1)赤ピーマンと玉ねぎを1.5cm角に切る。ソーセージは5mmの厚さに切る。(2)ボールに卵を溶きほぐす。(3)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)をさっと炒める。(4)(3)を(2)の卵の中へ入れ、おろしにんにくやパセリのみじん切りを加えて混ぜる。(5)フライパン(直径18cm)に残りの油を熱し(4)を流し入れる。(6)大きく混ぜて表面を平らにならし、弱火にしてフタをし、7~8分蒸し焼きにする。表面の卵が流れなくなったら、オムレツを裏に返してこんがりと焼く。投稿ホームページをリニューアルしました。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載を禁じます。