よいとまけ・・・よいとまけ[三星本店]労働者の掛け声から発想した甘酸っぱいハスカップのロールケーキ三星はパンと菓子の店として明治31年(1898)に創業。苫小牧に生まれ育った三代目小林正俊が「土地に根ざした銘菓を」と思い立ったとき、脳裏に浮かんだのが、近くに広がる勇払原野に自生するハスカップの実と、製紙工場で重い丸太の積み降ろしをする労働者たちの「よいとまけ」の掛け声。この組み合わせから発想し、試行錯誤の末に、ハスカップのジャムを使ったロールカステラが生まれた。よいとまけの名で発売されたのは昭和28年のことだ。ロールの形は丸太をイメージ。ハスカップのジャムは中に巻き込むほか、表面にもたっぷりと塗られてつやつやと美しい。食べるときは手がべとべとに。酸っぱいハスカップの実とバランスを取るように甘みも強い。製法は発売当時のままに引き継がれ、地元の人々もそんな菓子を愛してきた。ほかにもハスカップランドなどハスカップを生かした銘菓がある。」JLogosエディターJLogos編集部JLogos編集部です。D全国五つ星の手土産について料理記者歴50年の岸朝子が全国津々浦々の土産銘菓を,伝統,味,地元定着度,地元推奨度,全国的知名度などの観点から厳選して紹介する,まさに日本国民必携の永久保存版手みやげ大全。【ISBN】978-4487801350この書籍の関連アプリアプリ岸朝子監修。観点から厳選して368品を紹介。定価:960岸朝子監修。定価:960岸朝子監修。Q:アメリカの国土の面積は日本のおよそ何倍ですか。Q:太陽の直径は、地球の直径の何倍ですか。Reserved.スマートフォンPC。