1点の違い第27緑化地区フリーイラストレーター七片藍のブログ/第27緑化地区1点の違い榾木(ほだぎ)に生えたシイタケを収穫しました。そんな本日は実家にて揚げ豆腐の餡かけ。私はシイタケがそれほど好きではなく、干しシイタケを水で戻した匂いも苦手で、これまで好んで食べることはしませんでしたが今夜は別でした。母がシイタケひとつを薄く切って餡の中に混ぜたのです。採れたてのせいか使用料が絶妙なのか、揚げ豆腐が非常に美味しくなりました。シイタケを入れなくても十分に美味しく食べられる料理でしたが、この時の私にとっては99点が100点になった味わいです。2月末に購入した榾木にもシイタケが生え、これからが楽しみになりました。