2007年8月生まれの男の子でつ。(Sat)モグモグふむふむ。隣駅じゃあないでつか。atu♂:隣駅でも立派なお出かけだ。わたしは大勢の人が動くときはむざむざ出かけないのだよ。タイ料理ソイガパオである。おもてで食べないと、自分の作ったものが本当にタイ料理の味なのか判らなくなるのでな。このスープも少し甘みがあったんだな。ナンプラーとチリソースベースのドレッシング。ああ、ライムが絞ってあるのか。ライムの香りの有無でぐっと雰囲気が変わる。今日は定番のカオマンガイやトムヤムクンラーメンではなく、シェフのきまぐれランチをお願いしてみました。この前のプーパッポンカリー以来、ちょっと卵とカレーの合わせ技が気になるのでね。鳥の唐揚げをカレー風味たまごでとじてあるのだけれどこれはプーパッポンカリーより卵の割合が多い。タイカレーの辛さと風味がある。最後に溶き卵を入れて軽く炒った感じかな。卵にも味がついているかな。プーパッポンカリーのようにカレーに卵を混ぜ込んで火を通したものとは違うようです。鳥の唐揚げとタイカレーがあれば家でも真似できそうだな。考え方はカツ丼のそれのタイ版というところだけど、さっきのライムやセロリが入っているところが何とも異国風だ。全体から醸し出されるこの泡盛のような香りはやはりライスによるものか。ここの薄緑のうつわもいいよな。食べながらブツブツ味の分析をしてイヤな客でつね。まーた家で実験でつか。作るならぼくも食べられるものにしてくれとあれほど。スポンサーサイト応援よろしくでつ。↓コメントも嬉しいでつ。コメント(0)«極上。