今は甘いものが食べたくて仕方ない。日本人女がメキシコはモンテレイをいかに楽しく生き抜くかを追求するブログ。食事処、買い物や遊び、生活情報など。メキシコ人を理解するための考察もします。今は甘いものが食べたくて仕方ない。レシピ今日も西へ4時間トレオン市へ向かう。明日の早朝からの仕事のための前乗りなので珍しくお昼時暑い時間の移動。青空が見えた途端に真夏の日差しとなるメキシコ。耐えられずにトラックの片側の窓に明日のためのTシャツで日よけを作る。クーラーも送風モード。昨日までの気温の名残でカシミヤのとっくり首の長袖セーターを着てきてしまった私は気持ちが悪くなってしまうほどに暑い。体の芯から冷えるようだった昨日の晩に心底おいしいなと思ったのは舞茸と卵のスープだった。鶏とネギでとったの中華出汁で卵二つ分のとき卵と舞茸を煮ただけ。冷蔵庫にあった舞茸を思いつきで加えただけ。なんの捻りもない5分で出来る汁物なのにフワフワの卵の黄色が可愛く、そこにふわりと乗っかる舞茸のいい香り。舞茸は本当にキノコの王様だと思う。天ぷらにもしたいし薄切り牛肉と甘辛く炒めたい。寒い日はスープに救われる。対して今日はこれだけ暑いとスイカが食べたくなる。トレオンはせっかくの名産地だけれど流石にまだ季節ではないので今回はお預け。暑いのも寒いのも美味しいものを食べる口実。山と山に挟まれ工業地帯の排気が見事に停滞するモンテレイの西南部サンタカタリーナ市のニュースに出てくる北京の如き茶色い空気を右手に私は人の少ない荒野に一抜けする。相変わらずなにもない平原を走りながら電波もあまり届かない道のりは少し読書をして、2時間ほど午睡。お昼代わりに昨日のスープだけをお腹に入れトレオンに着いたら何を食べようかと夢想する。メキシコの田舎町は料理が美味しい。到着まであと30分ほど。今は甘いものが食べたくて仕方ない。Charrosとかひさしぶりにレシピを更新。忙しいか料理を作っているかの人生。