Pasta.ペストソースとは、フレッシュバジルで作るソースのこと。(よくジェノバソースとも、言われてます。いっぱいのバジルを買わなくちゃいけないし、他にも松の実、パルメザンチーズetc買うと高くなっちゃうし。(汗)かと言って、市販のは市販ので便利なのだけど、色も鮮やかじゃないし、風味に欠けるし、(しかも、美味しくないのも多いので)やっぱり生のソースの方が美味しいし。このレシピは市販のソースに生のバジルを足して、ミキサーで回すだけ。簡単なのに、一から作ったような味わいになりますよ。ま、かさ増し、ってやつですね。人数分1スイートバジルは枝から葉を取っておく。(一部、飾り用に取っておくと良い。)2市販のソース、スイートバジル、オリーブ油をミキサーにかけ、塩で味をととのえる。3パスタは湯1L+塩10gで茹でたら、2のソースを1人50gづつ位混ぜてできあがり。パスタだけでなく、お肉やジャガイモetcの野菜につけても美味しいので、ぜひチャレンジしてみて下さいね。世界の美味しいごはんをmemistyleに簡単アレンジしてご紹介。Travelling...。