とある日の我が家の夜メッシ。常備している小松菜とベーコンでスパゲティ。下ごしらえ・にんにくはみじん切り・小松菜は3~4センチにカット、茎と葉に分ける・ベーコンは適当にカット・しめじは石づきを取り、適当にほぐすレシピ1.フライパンでオリーブ油とにんにくを弱火で加熱2.にんにくの香りが立ったらベーコン炒める3.2にしめじ、小松菜の茎、葉の順に加え炒める4.3に醤油を加え、塩胡椒で味を調える5.4に所定時間より1分短く茹でたスパゲティとゆで汁適量を加えて和える小松菜はベーコンとの相性が抜群ですな。おまけに下茹で不要だし、ホント万能。ものぐさの自分には重宝しますわ。朝寝坊で朝食抜きのアンニュイ豆腐な昼。年末の買い出しついでにしとり昼メッシ。例の赤い看板の台湾料理屋。・麻婆豆腐ランチ¥650(税抜)ラーメン+ライス+麻婆豆腐+揚げ物のセット。ラーメンは何種類かある中、台湾豚骨ラーメン。店内は豚骨臭しないので、恐らく業務用のアレ。期待してないので、及第点です。麻婆豆腐はとろみ付けが不均一でした。昼時で混んでましたし、ご愛嬌。ヴォリュームがすごかった。国家予算破綻という中国共産党の壮大な陰謀じゃなかろうかと。