本日は『いかの墨』さんの豪華な盛り合わせのお刺身ランチ。その他、焼き魚、煮魚など新鮮なお魚を使ったランチメニューが豊富なお店です。番屋汁とい魚介のお味噌汁が嬉しいので、ついついリピートしてしまうランチです。”A1の出口とつながっているので、雨の日などは濡れずに行けるので便利です。いえ、マインズタワーってショッピングのお店があるわけでないし、用事がないと行かない場所なんで、前を通りながらも最近まで入った事がありませんでした。この辺りに勤務している人以外はあまり知らないんじゃないか?と思う穴場?のランチスポットです。他にも明太子が食べ放題で人気の「やまや」さんとかが入っています。ないですが、私のランチ評価ではもっともっと点数が高いです。本店のある新潟では超有名店らしいですよ。地下1階の店舗は昼でもしっぽりと落ち着いたイメージです。焼き魚ランチを注文するとランチのお魚もこちらで焼いてくれます。ここの焼き魚は、焼き加減、塩加減、脂ののり加減、すべてが最高に美味しいのです。板前さんは日本人だけでなく外国の方もいらっしゃいました。やって和食の技術を覚えて帰ってくれると嬉しいですね。お魚定食が豊富ですが、他にもフライ定食、すきやき定食などがあります。スポンサーリンクお刺身ランチいつも焼き魚ランチでしたので、この日はお刺身ランチを注文してみました。器が立派なのとホタテの貝殻、根のツマ、大葉やカットレモンなど彩り豊かなので、すごく豪華で美味しそうです。厚切りゆえに中央が溶けきれてないのか、サーモンは少しシャリシャリしてた。マグロはけっこうトロ。筋があったけど美味しかったです。ブリは筋が噛み切れず、少し残してしまいました。私自身はあまり鮮度とかわからないのですが、美味しくないお刺身は、水分が多いようなクタッとしたような感じがするけど、そうではなく、ちゃんとシッカリとした身なのは間違いなかったです。毎日、新潟・佐渡からの直送というので、恐らく新鮮ってことだと思います。すべての定食に、番屋汁という魚介のお味噌汁がついています。塩分は控えめですが、蟹爪やお魚、そしてお野菜もたっぷりで美味しいお味噌汁です。ご飯はちょっと柔らかめ。時間が経つとベッタリ固まってしまうようで、過去数回の訪問時のご飯はイマイチでしたが、この日は炊立てで美味しかったです。この日のように炊立ての美味しいご飯に当たる頻度としては、私の場合4回に1回だけでした・・・。遅い時間に行くことが多いからかな?とも思いましたが、炊立てにあたったのは遅い時間の日でしたので、タイミングとしか言えないですね。ランチ始まりの11時半なら炊立ての可能性が高そうですね。ご飯はお替り自由です。お替り時に1/3で頼んだら、一膳目と同じくらいの盛りできました。なんなんだろう???不思議。スポンサーリンクまとめお刺身ランチもなかなかよかったですが、こちらはやはり焼き魚ランチに軍配が上がります。新宿でおいしい、お魚定食がいただけるお店は他にもありますが、ぶりかまや、のど黒の一本焼き定食が食べれるお店は『いかの墨』しかありません。ご飯がベッチャリめの日が多く、ご飯好きとしては少々残念ですが、それを上回るほど、炭火で焼いた焼き魚がすごーく美味しいのと、番屋汁という魚介のお味噌汁が嬉しいので、ついついリピートしてしまいます。ありがとうございます。ランチ、晩ごはんを本音でコメントしています。ひとりが殆どですが、友達が一緒の日もあります。そのときに食べたメニューだけの採点です。まとめ記事は総合点です。個人的な好みの採点のため、人気店でも星数が少ないお店もあります。私はもう行きたくない。私はもう行かなくていい。★★☆☆☆また入るのは嫌ではない。★★★☆☆タイミングが合えばまた入る。ご来店の際は最新情報をご確認下さい。すべての著作権は著者に帰属します。新宿ランチ食べ歩き.。