飼料用として豪州、米国、カナダ等から輸入された大麦を加工して製造されています。牛用飼料として主に使用されています。在はいわゆるSBS入札方式となっています(SBS制度については後述)。精麦メーカー等において大麦に蒸気をかけて加熱し、ロール機でフレーク状に加工した後、冷却・乾燥します。加工形態により以下の種類があります。(1)ばん砕ばん砕機械等により孔径2.5mm以下の金網を通過する程度の粒子に加工されたもの(2)皮つき圧ぺん外皮を除去したまま、1.5mm程度またはそれ以下の厚さに加圧加工されたもの(3)皮むき圧ぺん原麦重量の5%以内に外皮を除去してから、1.5mm程度またはそれ以下の厚さに加圧加工されたもの。精麦メーカー等で単体飼料としてのみ製造できます。含め約112万トンです。4.荷姿バラ、500kgフレコンバッグ、20kg紙袋等が流通しています。