「牡蠣(カキ)の安心調理法」一覧ためしてガッテン2月10日の実録です。加熱用の牡蠣は身が縮まない!牡蠣(カキ)の安心調理法2月10日のためしてガッテンでは、牡蠣を安全に美味しく食べる方法が紹介されました。真牡蠣の旬は10月~5月です。真牡蠣は養殖もので冬場に出回ります。普通、カキから作られた調味料といえば、オイスターソースですね。牡蠣(カキ)の安心調理法カキ鍋は、見ただけでホッと心が和みます。ガッテンで教わる生活の知恵!病気にならない健康生活☆.。