IIIライター取材で飛んだ紀行文や一人のバジェット・トラベリングの旅日記を紹介。海外専門ツアコンとして培った渡航歴を礎に未踏の国を訪ね、現在55ヶ国を踏破、2009年春からは自ら「毎月ソウル」と称し、日常の韓国に潜む。朝、心地よい風が吹き抜けていく。友人宅はHDBの12階、そのリビングの窓を開け放つとキッチン、奥の物干し場へと風が抜けていく。昼間は窓や玄関、物干し場への通路は開け放っていてもあまり空気は動かないのだが、今日は心地よい風が走っていく。扁桃腺はいまだ腫れていて、こちらのカラダの中にはまだ熱が籠っている。いうわけでこの日も出かけもせず、水分だけを摂り続け、文庫本だけがお友達。暑い陽気の中、発熱しているせいか、さすがに食欲が沸かなかった。熱でふらふらしていたが、気分転換に近所のホーカーズに降り、水分の多い麺類をなんとかブチ込む。なるとフレッシュなスイカ・ジュースだけがお友達、意外と友達多いじゃないか。旅先でナニやってんだか。ネタも遡り、5日目『プロン・ミー』を食べた後日談。「エアコンの効いたところに逃げ込もう」という話になった。MRTで『マリーナ・エリア』へ移り、カフェに腰を据えた。ランチには早い時間、アヤシげなセールストークをする人たちや裕福そうだがヒマそうな主婦がシートを埋めていた。そんな雰囲気の中の日本人ふたり、現在の現地生活を聞いたり、かつて暮らした頃の体験談を話したり、シンガポール在住ネタは話が尽きず、気づけば周りの客はランチ後のビジネスマンに様変わりしていた。隣りのテーブルでは奥様が「ハイティ・メニュー」を頼んだようで、背の高い3段積みのトレイが運ばれてきていた。英国領だった香港では「アフタヌーン・ティ」と呼ばれ、お茶を飲みながら、スコーンやサンドウィッチなどの軽食を摂る、というのが通例。ここシンガポールではそれが豪勢化し、ホテルなどでは14時頃からリッチなブッフェが展開されている。「午後ティ」ってもはや源流回帰。ガイドブックなどにはホテルの「ハイティ・ブッフェ」ばかりが紹介されているが、シンガポールのカフェ、コーヒーショップではけっこう普通に「ハイティ・メニュー」が用意されている。観光途中、街なかのカフェで気軽に楽しんでみるのもアリかと。住み出してからあまり食べたことない、というところからチキンライスの話が広がった。「じゃあ、このあと食べに行きましょうか。美味しい店は遠いんだよな。MRT乗っていくのは煩わしいんで、近場で妥当な感じのところでもいいですか」ということで『マリーナ・エリア』を後にし、『シティ・ホール』方面を目指し、涼しい地下連絡通路を歩いた。『ラッフルズ・ホテル』の近くの通りに「名店」と呼ばれるチキンライスの店があり、そこからチキンライスの店が波状的に増え、あの辺りに行けばそれらしい店を数店舗見い出すことができた。その「名店」はすでに移転してしまったのだが、今でも営業している店が残っているのでそこを目指すことにした。歩いて行けるこのエリアで話しは決まった。Street(シャー・ストリート)』を案内する。彼らが好んで食べた「海南鶏飯(ハイナン・チーファン)」の店が多かった、ともいわれている。今では欧米客を集めるオシャレなバーも軒を連ねる場所に様変わりしている。「おそらくどこもあまり変わりがないと思うので、あとはカンですね」そういってなんとなく選んだ『正瑞記鶏飯』の店内へ進んだ。「両方の肉が入った『ハーフ&ハーフ』ができる」というのでそれでお願いした。蒸し鶏は柔らかくジューシー、焙り鶏はクリスピーで香ばしい、モモ肉(レッグ)は脂が多く肉の旨味が強い、ムネ肉(ブレスト)は味が染み込んでいて店の味がよくわかる、という感じ。白いものが『スティーム』、茶色いのが『ロースト』)ホーカーズなどでも好みで頼むことができるし、お店まかせでもOKだ。遅めのランチ・タイム、「ハイ・チキンライス」、とは言わないよな。トラックバック(0)共通テーマ:旅行あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。0コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。Se..最近のコメントこんにちは。..この冬はほんとに暖かいですね。