見たときは建物にカバーが残っていたので、化粧直し程度と思っていたら、なんと更地になっていました。こりゃしばらくかかるな。隣のゲンキーは前回、訪問しているので今回はパス。メインイベントのツケ麺で有名な「晴レル屋」へ。県外ナンバーの車が駐車。前回は11時50分で30人待ちであきらめたが、今日は11時30分でしかも雨。待ちは少ないだろうと思ったら・・すでに店外に15人ほど。私はこれ位ならいいかなと思ったが、妻がダメ出し。今度は一人で来るぞとナイショで誓う。いうことでアオキスーパー大府店へ。前回訪問時は改装オープン直前。改装オープンして1ケ月経過しているので、そろそろいいかなということで訪問。先週の植田店もそうでしたが、この大府店も床が変更になってました。セラミックタイルでしょうか。メンテナンスも楽でしょう。ワックスがけも当分、しなくてすむし。色が真っ黒だといやがる女性客も多いですが、この色なら大丈夫。初期投資と経費削減効果を諮りにかけて、これを選んだんでしょうね。電気代・水道代や設備維持管理費用すべてに気を配っての経費率低減姿勢には頭が下がります。昔、どっかのスーパーで「電力会社との契約について、『どのような基本契約にするのが1番効率的か』というのを電力会社に一店舗ごとに調べさせて、契約を見直しした」という話を聞いたことがあるけど、やっぱコツコツと積み重ねないといかんな。・アオキスーパーさんの経費についてのブログ内記事はこちら。・その他、アオキスーパー三条店オープン記事はこちらところで昼食ですが、通りかかったラーメン横綱で済ませました。私は数ヶ月ぶりですが、妻は数年ぶり。ネギを何回もおかわりしていました。うまみカラシはおかわり自由。そんな無料サービスもうれしいけど、妻がカバンを置く場所に困っていたら、店員さんがさっとカバンを置くためのカゴを持ってきてくれました。土曜日に食べた豊橋のラーメン屋さんと大違い。この話(豊橋のラーメン屋)は後日にあらためて。***************************************10月5日の碧南~大府~東浦編はこれで終了。明日からは10月4日の新城~豊川~豊橋~蒲郡編の<No2報>が始まります。ちなみに<No1報>プライスカット菰口店編はこちら。●5月17日の豊川・豊橋方面の訪問記事「繁盛について思う『サンヨネさん』」編はこちら。パレ、フードオアシスアツミ山田店」編はこちら。●9月30日の訪問記事「豊橋のミニスーパー編」はこちら***************************PocketCheck【その2】ドミー大浜店(新店)~ドミー東浦店~アオキスーパー大府店(改装)。「イクタ食彩館(新川店)」の巻。付録で「アリオに決定。新城市~豊川市~豊橋経由蒲郡市のスーパー訪問。