姫牛とは仔牛を産んでいない処女牛のこと。その肉は、きめが細かく柔らかで、濃厚なコクと甘みの際立つ旨さが特徴です。約4800頭の黒毛和牛を肥育しています。その中で、約500頭肥育しているのが、商標登録したオリジナルのお肉【黒毛姫牛】です。当牧場でのびのびと育て愛情を込めて餌をやり日々の成長を記録しながら牛一頭一頭に声掛けをしています。鹿児島県内各地で開催されるセリ市で血統や仔牛の状態を見極め導入し、仔牛の成長に合わせて国のガイドラインに添ったオリジナルの飼料を使い約30か月育て出荷いたします。等級は、甘くとろける脂身と赤みのバランスが丁度よく食べやすいA4ランクを使用。A4ランク使用にも、生産者の肉へのこだわりがつまっている。とろける食感の肩ロースはすき焼きでもしゃぶしゃぶでもお好みで味わえます。贈答用に喜ばられる商品です。平和ビル1FTEL:099-806-1129。