(mon)「家の中の水が凍るよ」と聞いていた、初めての八ヶ岳の冬を越えて、初めての春。家の中でさえ、窓の結露が氷ったり、鉢植えの水受けの水が凍ったり、ストーブを焚かずにはいられない寒さ。標高1000m、八ヶ岳の麓にある畑は温度は-10度を軽く下回っていたはず。どれだけのハーブたちが3月も半ばを過ぎると、日中はポカポカとした春の日差しがあたたかい。久しぶりの畑では、見渡す限り、茶色の土とカサカサになった葉っぱしか見えないようですが、その葉っぱの根元を見ると、小さな芽がたくさん。外で寒かっただろうに、小さな命がたくさん芽吹いていました。-10度の寒さをどう乗り越えたのだろう。春が来て、芽が出ていました。こんなに小さいのに、しっかり生きている。(いっしんいっそう)」は、八ヶ岳の麓に広がる自家農園で、農薬を使わずにメディカルハーブを育て、手で摘み、ハーブティーなどを手作りする、ハーバリスト杉野志歩の小さな農園です。