センターの方が来社され、農林水産省の「地域戦略プロジェクト」による新品種の酒米の田植えが行われました。1本1本丁寧に手植えされました。試験栽培の段階で、これから出穂の時期や、茎数、草丈など生育の特性を調査していきます。出来たお米でお酒の試作をする予定で、このプロジェクトは3年続きます。将来的には、この新品種を使い香住鶴で醸造し、皆様にお届け出来る日が来るかもしれません。これからの成長が楽しみです。福智屋【公式】Instagramをはじめました。