おくるお手軽クッキング。136kcalらくらくワンポイントさけは味噌漬けにする前に、薄塩をしてくさみを抜きます。作り方1さけに薄塩をする。さけに薄く塩をふってしばらくおく。味噌に酒・みりん・砂糖を加えてよく混ぜ合わせ、味噌床を作る。さけの水気を拭いて、ガーゼにはさんで味噌床に漬け込む。さけの味噌漬けをグリルで色よく、こんがりと焼く。食べやすい大きさに切って皿に盛り、菊花かぶ、銀杏を盛り合わせる。佐賀無添加みそ佐賀産の大豆で作られた佐賀無添加みそは、香り、味わいとも深く、汁もの、煮物、焼きものどんな料理にもおすすめです。味噌の香りとしっかりとした味が、素材の味を引き立て、さらに美味しく仕上げます。