大阪の新規のご予約開始しました。今回で5クール目となるお菓子の基礎教室です。基礎といっても基本に忠実につくるという意味で初級という訳ではないです。上達するには不可欠な基本をしっかり抑えます。どんな複雑なお菓子を作るのにも知っておきたいポイントがあります。慣れてくると忘れてしまう基本的な事を知った上でいろいろなアレンジをします。今回は、「パリのお菓子」をテーマに考えたメニューです。予想を裏切る味のお菓子や少し大人なお菓子など見た目もかわいいです。味ももちろん考えていて、シンプル+αで「マリーガトー」の味を表現しました。1月初回が始まるまでは、お得な5回コースの予約を受けています。(初回が始まれば単発のみの受付となります)毎回、私にとってもすごく勉強になる大阪の基礎教室。お1人で参加が多いですが、メンバーも楽しくなってきました。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。