空堀という地名の由来となっています。路地や一方通行など入り組んだ道路が多く見られます。「空堀商店街」と「空堀どーり商店街」の中間にある「はいからほり商店街」入口がこちらです。と3本の大きな遠路を繋ぐ長い商店街。地元の方が日常的に活用する商店街で、魚屋さんや八百屋さんなどが点在しています。出汁を味わうために生まれた大阪名物のたこ焼きが頂ける「たこりき」さんがあります。焼きたてのたこ焼きをビオワインと共に楽しめるニュースタイルのたこ焼き屋さん。「出汁の魅力を伝えたい」というオーナーの想いから生まれたたこ焼きの味付けは、極めてシンプルに塩と味醂のみ。口に含むと上質なカツオと昆布の出汁の旨みと香りが感じられます。腕によりを掛けて作る単品メニューやおまかせコースなども頂けます。小洒落た雰囲気の斬新なたこ焼き屋さんなのです。「たこりき」さんは、ワインとお好み焼きの名店で知られる「豚玉(現在はコトリ)」さんの系列店です。焼きたてのたこ焼きは店内でも、お持ち帰りでもお楽しみいただけます。還、電子レンジで温めるだけで美味しく頂ける急速冷凍させたたこ焼きもネットで販売中。ソムリエールの多弥さんが、こちらの「たこシャン」をお薦めしてくださいました。「たこシャン」の「たこ」は、勿論たこ焼きから取ったものです。その醸造家の1つである「カタシモワイナリー」さんが手掛けているワインです。こちらでは主にデラウェア種の栽培が行われています。地元デラウェア種を使ったこちらのスパークリングワイン「たこシャン」です。大阪ならではの明るいノリを感じさせる洒落の効いたネーミング。除草剤を一切使わずに大切に育てられた葡萄をシャンパン同様に瓶内二次発酵で醸造。地方、近鉄池部駅より東へおよそ400mほどの距離で、徒歩で10分くらいです。駐車場はなく、店横に路駐できるスペースが1、2台ほど。電話で予約して焼き上がり時間を聞いてから伺う人もいます。店内は、焼き場の横に設けられたカウンターがあり、お母ちゃんがたこ焼きを焼き上げていく様子が伺えます。「奈良では、こんなたこ焼きはうちだけやないかなぁ~」と言います。子供さんに「お母ちゃん家に居て」と言われたことが始まりだそうです。家の傍に居ながらにして、商売ができるものを探し、子供の面倒を見ながらできるもの。它是、このたこ焼き屋さんだったとのこと。優しいお母ちゃんが一生懸命働く後ろ姿は、きっとお子さんの目に焼き付いていることでしょう。お母ちゃんの優しさが生み出すたこ焼き。こちらのたこ焼は、オーソドックスに1種類のみで、10個入り500円と20個入り1,000円となります。お母ちゃんは35年間、ずっとこのスタイルで自分の道を貫かれています。焼きながら、「奈良に用があったのかぃ?」と聞くお母ちゃん。浜松から奈良まで車で片道およそ3時間。「恥ずかしいなぁ~」と照れ笑い。シンプルなたこ焼きだけに、素材は気にしないとなかなか上手く行かないというお母ちゃん。コストとのバランスを見ながら、良いタコを探すのだそうです。出汁が多いだけに、なかなか直ぐには形になっていきません。火も強火にしたら焦げてしまうため、じっくりじっくり火入れしています。半分の鉄板で焼けるたこ焼きは60個、全面使用して120個。1人で1度に120個焼くのは容易なことではないとお母ちゃんはいいます。場所を入れ変えて均等に火入れできるようにしていきます。