前になりますが、モモの家の方々がお店に来られたので10月18日の「糸つむぎワークショップ」で使うための山田わたの収穫に行きました。ワークショップの詳細はこちら。畑にはまだまだ蚊がブンブン飛び回っています。里芋の葉っぱの中を掻き分けていきます。山田わたは肥えが効いているせいか、伸びすぎて自分の重さを支えきれず倒れこんでいました。実はたくさんついていて、弾けてわたが飛び出しています。みんなでひとつずつ丁寧に収穫していきます。収穫の時にガクやゴミを取り除いておくとあとでつむぐときに楽チンになります。今日一日でこれだけ収穫できました。この籠いっぱいでハンカチーフ一枚程度なのだとか。Tシャツや服だったらどれほどの量のわたが必要なのか・・。原料を育てることからはじめることで見えてくる消費社会の裏側があることに気づきます。本日のばんまい定食はこちらです。今日は土曜日なので山田オーナーが厨房です。季節とともに、どんどんおいしくなってきている新さんまを蒲焼で!お肉のほうはホクホク甘い九重栗かぼちゃをコロッケで!今日もどちらにするか迷いますね〜。先日告知させていただいた「うさとの服展」のチラシが届きました〜。イベントの詳細はこちら。池田「手仕事屋・ばんまい」モモの家のスタッフ、トラちゃん作。僕はトラちゃんの絵が大好きです。なんかあったかくて、ホッとするんですよね〜。今回もとっても良いチラシをありがとう!さて「糸つむぎワークショップ」で使用する予定の山田オーナーが育てている「わた」の様子をご紹介します。畑は夏野菜が終わりかけ、秋冬野菜の種まきが始まっています。緑いっぱいです!住宅街の一角が緑だらけになってます。今日は有機農業体験会「どんこ」の日。家族で参加してくれているKさん一家がお手伝いしてくれました。「わたはどれかな〜??」これがわたの木。「あった!!はじけてる!わ〜白くてフワフワしてるね〜」こちらが無事にはじけた「山田わた」。中に小さな種がたくさんはいってます。今日のばんまい定食はこちらです。今日のシェフはゆっこちゃんです。-うさとの服とのコラボレーション企画!昨年より、吹田の「モモの家」主催で開催されている「うさとの服の展示会」が今年も開催が決定いたしました!今回は手仕事屋オーナー、山田が育てている「綿」をつむぐワークショップや、モモの家のスタッフがうさとの服を作っているタイの村を訪れたときのお話などを聞くイベントも開催されます。みなさまぜひご来場ください。15:30〜17:30【料金】500円いきなりですが、質問です。毎日身近に接しているわりには、綿の木をみたことがあるひとは案外すくないのではないでしょうか?考えてみれば、近所の畑を見回してみても綿を栽培しているところはみたことがないように思います。気になって日本での綿の自給率を調べてみると、これがビックリ!ほぼ0%なのだそうです。(「ほぼ」と書いたのは正確に調べられていないからなのですが、いくつかの資料で0%ということになっていました)これだけの国民が暮らしていて、日常的に綿の服が着られているのに、その原料のほとんどが外国産というのは驚きでした。綿の実物をみたことがない人が多い、というのもしかたがないわけです。そこで、うさとの服展と手仕事屋ばんまい・やさいの広場のコラボレーション企画として、山田オーナーが育てている綿の育っていく様子を、展覧会開催前まで手仕事屋のブログ上で連続して取材していくことになりました。↓こちらの写真は少し前の山田ワタの様子です。うしろに見えるのはモモの家のシホさん。見た目はオクラの花によく似ています。これがポンっと開くと白くてふわふわのワタが現れます。びっくり!糸つむぎ体験ワークショップ」にて、みんなでつむいで糸を作ります!!身近なようで遠い存在だったワタを種から糸まで体験できる貴重な機会です。みなさんぜひご参加ください。ご予約、お問い合わせは「ばんまい・やさいの広場」まで。自然の恵みをそのまま活かした"うさと"の服は、タイの多くの人々の手を通して作られています。綿、ヘンプ(大麻)、蚕を育て、それらを紡ぎ、撚り、糸にする。素朴な織機で布を織り、その布がうさぶろうのデザインにより服となります。自然の命が感じられます。"うさと"の服をぜひご体験ください。うさとの服のホームページはこちら。06−6337−8330モモの家のホームページはこちら。12年前に大きなくすの木のある平屋の家を借りて仲間達と運営しています。糸つむぎ教室や語らいの会やコンサートなどを開いています。(02/23)手仕事屋のホームページはこちらhttp://teshigotoya.orgPROFILE手仕事屋ある日のばんまい定食ある日のばんまい定食の内容を写真でご紹介します。リンク集ご縁のあるお店や人をご紹介します。土作り、堆肥作りから植栽、剪定の方法、農薬を使わない病害虫対策も虫別、病気別に詳しく載っています。全国47都道府県のナチュラルライフを提案するお店を特集したガイドブックです。やさいの広場もちゃんと載っていますよ。お店でも販売しています。幸代やさいの広場のお客様でもある門田幸代さんがお書きになっている、土嚢袋を使った生ごみ堆肥の本です。イラストが豊富に使わていて、楽しく読むことができます。これから生ごみ堆肥をはじめたいと考えている方にオススメ。野菜からハーブまで124種の種のとり方を詳しく解説。巻末には全国の自家採種されているお店や個人の連絡先が紹介されています。政利20年ほど前から自家採種をはじめられた岩崎政利さんが、さまざまな野菜の種のとり方をわかりやすく解説してくれます。家庭菜園でこれから自家採種をはじめたい人にオススメ。埼玉県小川町で有機農業をされている金子美登さんが、家庭菜園でできる有機農業の方法を解説してくれます。かわいいイラストからは想像できないほど、とても実践的な内容になっています。これから有機家庭菜園をはじめたい方にオススメ。(09/17)「ばんまい」はこんな食堂です。(07/24)夏至のひとしごと。