「水野仁輔の誰にも教...札幌でスパイスカレー教室を開きます。BEACH」企画により、札幌でスパイスカレーの料理教室を実施しました。札幌の方々はスープカレーを食べてる人が多いから、スパイスにあまり抵抗はないのかもしれないなぁ。両番長の案内でスープカレー屋さんにも何軒か行きました。「札幌はスープカレー頑張ってますので、よろしくお願いします」とひと言。いやいや、僕がスープカレーのために何がすごいことができるわけではないのだけれど、このセリフにはちょっと感銘を受けました。一軒のカレー屋さんの店主が、まるで札幌のスープカレーを代表しているかのような発言。いう言葉って、普段からスープカレー全体のことを考えてないとできないことだよなぁ、と思ったのです。スープカレーって元気だな~、みんなで盛り上げてるんだな~。なんか、札幌のスープカレー文化がとってもうらやましくなりました。一方で、札幌の老舗インド料理で独自路線を突っ走る「ミルチ」さんも訪ねてきました。その10」の取材です。