LIST私の大好物です。北海道ではあまりなじみの薄いベーグルですが、私が自分の足で巡ったパン屋さんやベーグル屋さん、カフェをご紹介します。皆さんにベーグルを知ってもらうきっかけになれば・・・と思います。ちなみに、私の好みのベーグルは、『水分を多く蓄えて、ずっしり、しっとり、もちもち』です。普通のパンでは、天然酵母のずっしりと重いもの(でも切って中身を触るとしっとりしてるもの)、リュスティック、蒸しパンなんかが実は好きです。よって各店のコメントは、そのあたりの好みがどうしても加味されてしまっています。最新じゃなくなっているところがあります。情報お持ちの方で提供いただける方はご提供ください。生活が音楽ベースになっているので、こちらはマイペースに探険します。(←なんて他力本願な...)SAPPORO札幌市内。