02:21:10本�W�(xun)�U生活中(zhong),我(wo)��一(yi)向(xiang)��“��”情有����U�要(yao)趁�岢裕�水要(yao)趁�岷取�“多(duo)喝�崴�”仿佛就代表(biao)了(liao)�Υ��e人最好的�P心。beverages》的文章,�me)蠹�~ldquo;多(duo)喝�崴�&rdquo;�a生了(liao)�|(zhi)疑。(an)所致食管�[(zhong)瘤的�l(fa)生率。世界�l(wei)生�M(zu)�也�8.哂�65°C的�犸�列��(wei)2A�致癌物(wu)(很可能致癌),�c��疾、�o�C�U化合物(wu)同�僖�(yi)�,�m然huan)�蛩�铹�zheng)��(ju)有限,但�υ�(shi)��游�(wu)致癌�C(zheng)��(ju)�_�。p��,引(yin)�l(fa)食管粘膜炎�Y,促�M(jin)活性氮生成,合成��硝胺(an)。��硝胺(an)是(shi)已(yi)知的��致癌物(wu),�亩�(er)�T�l(fa)食管癌。另(ling)有研究表(biao)明,�M(zu)��p��可能造成DNA�p��。DNA�a生的�(bian)化越大,�l(fa)生食管癌的�L(feng)�U就越高。(yu),�亩�(er)�е掳┳�(bian)。U大,腹(fu)腔�v(zang)器(主要(yao)是(shi)胃(wei))通�^(guo)膈(ge)食裂孔�M(jin)入胸腔的一(yi)�N(zhong)疾病。�m宜的�M(jin)食�囟仁�(shi)多(duo)少(shao)?口(kou)腔和食道表(biao)面黏膜的�囟仍�36.5~37.2°C。�A防食管癌的�l(fa)生?1.少(shao)喝�犸�。建�h��C食和�犸�放(fang)置��(ji)分zhong)�选�芯�E氯群笤zai)食用(yong)。2.戒��(yan)戒酒。(zhong)���M(jin)量戒��(yan)戒酒,�p少(shao)�κ车赖拇碳ぁ�3.�p少(shao)��硝胺(an)及��硝酸�}的�z入。��硝酸�}�V泛存(cun)在于食物(wu)中(zhong),尤其是(shi)腌制或�`制的肉�中(zhong)、咸菜、酸菜等,因此要(yao)合理控制腌制食物(wu)的食用(yong)量。4.�a(bu)充(chong)�S生素C。�S生素C能阻(zu)���硝胺(an)的合成,�m量�a(bu)充(chong)�S生素C能有效提高�C�w的免疫力。5.保持良(liang)好的生活��T。U�海旭(xu)博士,副研究�T,解放(fang)���t院南�桥R床部、老(lao)年疾病��家�R床�t�W(xue)研究中(zhong)心、老(lao)年�t�W(xue)研究所。