試料そのものが油分を含むものと、切削等による外的要因によって付着或いは吸着したものとに分かれる。前者は種子に代表する植物がほとんどである。種子に含有する油分は粒子径が大きい時にはほとんど影響を及ぼさないが、粒子径が小さくなれば油分ば表面にしみ出て、接触したものに影響を及ぼす。後者の場合には付着量が多かれ少なかれ他に影響を及ぼす。ろ過するためのフィルターには顕著に影響する。抽出溶媒としてn-ヘキサンが一般的に使われる。ホットプレートで加熱されたn-ヘキサンを上方で冷却し、油滴として試料に振りかけ、連続して油分を抽出する。この方法ではn-ヘキサンで溶解しない油分は抽出できない。(%)={(C)-(D)}×100/{(A)-(B)}------[13]A:円筒ろ紙と試料の合計質量(g)B:円筒ろ紙の質量(g)C:アルミ箔と抽出物の合計質量(g)D:アルミ箔の質量(g)お気軽にお問い合わせくださいお問い合わせお電話でのお問い合わせはこちらユーザー登録すると技術資料、カタログなどの各種資料を無料でダウンロードできます。