生クリーム1カップ(200cc)。『特選・北海道フレッシュクリーム47』。♡ハイジになった気分でひたすら泡立てているとアラアラ不思議。モロモロの黄色いバターとミルクに分離してきます。最後に約100グラムのバターと約100ccのミルクになります♡(マリアはこのクリーム分たっぷりのミルクもクリームソースやスープ、時にはパンに使っています。)ふわふわからカチカチまでお好みのバターの柔らかさで作れます。このバターにフレッシュハーブや胡椒、ガーリック、ハチミツなどの様々な風味をつけていただくとバターの世界が広がります。好きな形に整えたり、ジャムのビンに詰めたり、スタンプを押して楽しんでいるmariaです。♡とても簡単ですが、軽くて柔らかな口当たりが優しいお味のマリア風バターです。♡ごまのカンパーニュとクランベリーのパン、どちらの美味しさも引き立ててくれる素直なお味のバターは、マリアパパも大のお気に入りなんですよ。湯布院トラピスト修道院のビスケットに、できたてのバターと甘く煮た栗を挟んで。温かなミルクティーと栗のバターサンドをいただくのも秋の楽しみの一つです。メッセージを入力してください。