(30)プロフィールteacaddyロンドン・ニューヨーク・横浜...いつでもどこでも、美味しいもの、素敵なことを探しています。前回は「美味しい紅茶の条件」についてお届けしましたが、いよいよ『美味しい紅茶のいれ方』<リーフティー編>です。Rules>に添って、ご紹介していきますね。家政書に書かれている紅茶のいれ方がその基といわれています☆1.茶葉を選ぶ好みや用途にあった、新鮮な茶葉を選びます。2.ティーポットを使う紅茶には、対流の起こりやすい、丸形のティーポットを使いましょう。注いだ熱湯が冷めないように、必ず湯通しして温めて下さい。冷めにくい陶磁器製のティーポットへ移しかえるのがお薦めです。3.茶葉の分量をティースプーンで正確に量る茶葉の分量は、1人分ティースプーン1杯です。大きい茶葉は山盛1杯(約3g)、細かい茶葉は中盛1杯(約2.5g)を目安にして下さい。温めたティーポットに人数分の茶葉を入れたら・・・4.沸騰直後の熱湯を注ぐ空気を含んだ、汲みたての新鮮な水道水を強火で沸かします。ティーカップ1杯分は約150ccです。大きい茶葉は約3分、細かい茶葉は約2分半が目安です。タイマーを使って正確に計りましょう。別のティーポットへ(←味が均一になります)移しかえて下さい。最後までしっかりと漉し入れましょう。‘美味しい紅茶’の出来上がりです♪♪♪いかがでしょう。美味しくいれられましたか?丁寧にいれたお紅茶には、丁寧な気持ちまで伝わるような気がします♪その他、茶葉や茶道具の選び方、茶葉のグレードのこと...etc.teacaddyにはまだまだお話したいことがたくさんです!!今後も紅茶のことご紹介していきますね。紅茶のいれ方を文章で伝えるのは難しいですが、そんな風に言っていただけて励みになります!どうぞおいしいお紅茶楽しんで下さいね。横浜を知り尽くしている5人のキーパーソンに、おもてなしにふさわしいお店を厳選していただきました。Restaurant(メレンゲ)」が、たまプラーザにOPEN!店内は想...かわいいパンが買える地元の人気店。宮前平の「コットンフィールド」!大好きなお惣菜パンがある、地元の人気店。!田園都市リビング特派員みほ助です。今日もたまプラーザ情報をお届けする、らぴすらずりです。プラーザでちょっと早い...大きな口で食べたいスコーン【AhhnBakers(アーンベイカーズ)】@たまプラーザこんにちは。残暑は厳しいけれど、もう「THE夏服」は着たくないし、前のように冷たいものばかりたべたいと思わなくなってきました。7月からリビング田園都市特派員になった、らぴすらずりです。地元たまプラーザ他、田園都市エリアの魅力をお伝えしています。今日は良いお天気だったので、近場お散歩し...あつあつジューシー「もう!うまい!!ハンバーグの店」@仲町台こんにちは、エンジェルローズです♪昨年2月にオープンしたばかりのハンバーグのお店もう!うまい!!ハンバーグのお店に家族で行って来ました。...【たまプラーザ】移転改装後も「子ぐま」のお好み焼きは変わらない美味しさ!たまプラーザ情報をお届けしている、らぴすらずりです。今までの記事はこちらをご覧くださいね。Tea「美味しい紅茶のいれ方」♪英国式ゴールデンルール~リーフティー編リビング田園都市Webは主婦と地域を応援しています。人気記事ランキング横浜でランチをするならココ!「おもてなしランチ」特集たまプラーザのハワイ!?ふわふわパンケーキとタピオカの「メレンゲ」かわいいパンが買える地元の人気店。