大宮西口店2019年8月31日み〜て大宮管理人FacebookTwitterはてブPocketFeedly久々のグルメ投稿ですが、大宮西口にできたラーメン店をご紹介します。大宮駅の西口で武州うどんあかねなどが入居するDOMショッピングセンターパート2に、先の6月にオープンしました。と続き、県内4店目の出店となりました。長岡醤油ラーメンとは?20ほどのカウンター席から成る店内で、食券を購入し席に座ります長岡醤油ラーメンとは、30年ほど前に同地の青島食堂が打ち立てたというラーメン。濃口醤油に豚の臭みを消すための生姜を入れたのが始まりだそうです。生姜の保温作用から体を温めるラーメンとしても好評なんだとか。そんな同食堂で修行を重ねた家元が30年ほど前に始めたというのがこのみずさわです。同店では長岡にある本店と同じく、豚のガラや香味野菜を煮込んだスープに秘伝の濃口醤油、そして長岡醤油ラーメンに欠かせない生姜で味付けを行っています。スポンサーリンクサッパリでお酒のシメにも!今回注文したのは、スタンダードな醤油生姜ラーメン(¥700)風味豊かな醤油と生姜の匂いもさることながら、特に目を引くのが6枚にも及ぶチャーシュー。腕や肩バラなど部位にこだわったチャーシューをこれでもかというほど乗せており、ちょっと得した感があります。味の方もアクのないスープで非常にスッキリとした印象を受けます。生姜も効いているので肉の臭みも感じられません。閉店時間が21:00と早目ですが、お酒のシメにももってこいのお店でしょうね。ちなみに今回訪問したのは昼でしたが、昼と夜ではスープも異なるということなので、食べ比べてみるのも面白そうです。とんかつ日高大宮DOM店OPEN2019.2.2少し更新に間が空きましたが、新たに開店した店舗のご紹介。やってきたのは大宮駅西口。夜のネオンが煌々と輝く西口に新たなお店がオープンしたとの情報を聞きつけ、参上したわけですが...。西口商業施設の一角・大宮DOMにできたとのこと。4連休も3日目、そろそろお仕事や学校に戻られるのが億劫に感じられる方も多いのではないでしょうか。本日は、ランチに行ってみたくなる新店舗のご紹介でございます。このところ、女性問題がニュースを騒がせていますね。財務次官だったり、ベク...【ふじみ野支局便り】家系だけど・・さっぱり食べやすいラーメン2019.7.7こんにちは。ふじみ野支局のHiroです。実はラーメンが大好きな私、昔はよくラーメン屋巡りをしておりました。古民家は発信基地!大酉茶屋田々2019.8.203回にわたってらき☆すたの聖地・久喜市鷲宮を回ってきましたが、今回がラストになります。鷲宮神社に戻ってきましたが、同作のOPで見慣れたこの光景で気になる建物がありますよね。参道の脇にあるこちらの建物。創業36年変わらぬ味の宮原・丸長2019.3.27久々に大宮地域のグルメ情報をお送りします。大宮で高崎線で一駅、宮原駅近くにあるつけ麺のお店・丸長にお邪魔してまいりました。大宮から高崎線で一駅、さいたま市北区の宮原駅にやってまりました。川越・クレアモールの山田食堂2019.2.28お隣川越市にある山田食堂をご紹介いたします。やってきたのは川越駅東口。大宮からであればJR川越線で1本です。川越駅には東武東上線が通っていますが、来月3/16(土)からはその東上線に「川越特急」が走ります。勤める傍、サイト管理人として地域をいかに良くしていくかという観点から無い知恵絞って素人なりにネタを送っています。食レポ以外にもまだまだ共有し共に考えなければならないトピックは地域内にたくさんあると思っています。本気につよき、栃木へGOJ2リーグは残り3試合。J1自動昇格圏の2位につける大宮アルディージャはアウェイで栃木SCと対戦しました。手話でつなぐ大宮の絆こんばんは。皆様観戦お疲れ様でした。【ウチウネコ神社】8/12~8/18までの運勢ウチウネコです。連日暑い日が続いていますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。言っても空を見上げると不思議なくらい、空が高く、時折...お知らせ【キャンペーンのお知らせ】あなたの注目選手を送ってアルディージャ選手のサインをゲット!お世話になっております。最後まで読んでいってください。ヤマメの里公園でひと休みお世話になっております。蓮田を歩けばお宝に当たるこんばんは。前半編お世話になっております。嵐山町で嵐山まちゼミが初開催される。せてくだサイタマ!ネタ愛と哀しみの埼玉の。