Freya自己紹介♡しましまです。ホビットランド人の夫と娘あり。2000年代にロンドンに住んでました。翻訳は趣味ですので間違いはご指摘ください。英国ドラマ映画好き、ウエストエンドやブロードウェイに観劇に行きたい。現職の宿泊施設の話、時に前職のファッション関係話も出没します。コメントは各記事の下から、または拍手からもできます。拍手からのコメントは非公開ですがお返事を書くためにニックネームがあると便利です。古い記事へのコメントも大歓迎です。イギリス伊勢丹英国展でクリスマス・スコーンというものを買ってみたのですが、いざ食べよう!としたらクロテッドクリームがなく、近所の小さいスーパーじゃ売ってなくて成城石井でやっと見つけてめでたくスコーンタイムとなりました。買ったのはクリスマスのとプレーンの2種。クリスマスのは、ドライフルーツがみっしり入っていてマカダミアナッツとシナモンなどのスパイスが効いています。イギリスのクリスマスプディングやケーキもこのドライフルーツ+ナッツ+スパイスの3種が入っているので、イギリスのクリスマスの3種の神器なのだな!ところで、写真のプレーンスコーンは、ジャムが下でクリームが上になっていたのにお気づきでしょうか?私は今まで断然クリームが下でジャムが上派だったんですが、今回、買った袋の中にハフキンスさんが「美味しい食べ方」の紙を入れてくれていたんです。それに「まずジャムを塗ってその上にクリーム」と書いてあったので、まあ戦場のような催事場から戦利品のごとくゲットしてきたのでせっかくだから従ってみよう、とやってみたんですね。したらまあ!ジャムが少し温めたスコーンに染み込んで、いい具合に小麦粉+ジャムの水分+クリームが馴染んで一体化したケーキのようになったのです。クリームが下の場合は、生地に染み込んではなかったような・・・ちょっとしばらくこの順番でスコーンを追求してみようと思いました。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。