~動画~今迄は何時も二八での練習をしておりましたが、午後からは希望者に24メッシュの粗挽き生粉打ちを行いました。ブログ宮崎県延岡沖の島(島野浦島)に移住した。手打ち蕎麦とブログも始めてみた。Soba-Uchi.com~動画~今迄は何時も二八での練習をしておりましたが、午後からは希望者に24メッシュの粗挽き生粉打ちを行いました。加水率47%でやや太めで模範打ちを行い昼にかけそばで頂き好評でした。今迄は何時も二八での練習をしておりましたが、午後からは希望者に24メッシュの粗挽き生粉打ちを行いました。全員が初めての体験なので先ず58.5%で模範打ちを行い、その後各自が模範打ちを参考に行いましたが四人が失敗、一人がどうにか打ち上げました。経験で楽しみながら打ってた様で、今度は更科を打ってみたいとの希望がありましたので考慮したいと思っております。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。<動画>宮崎ガスそば打ち教室十名の参加で行いました。~動画~11月18日福井市で行われた全日本素人そば打ち名人大会様子の動画がトラブルで今までアップできませんでしたが漸くアップ出来ました。初打ち大みそかに年越しそば「新そばおいしい」こども食堂で振る舞い行縢山麓に8月下旬播種したそばがそろそろ刈込を迎えてきました。練習をして貰いました。シルバー人材センターよりセンター登録者を対象としたそば打ち教室を依頼され体験希望者が9名、見学と試食希望者が10名で今回初めて行いました。宮崎そば打ち倶楽部の練習日で5名がキャンセル9名で行いました。名人)宅に挨拶に伺いました。