「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。あかうまだ、先記事の続きだ。この日、ここまでに3軒食べたし、今日は打ち止めにしようかと思っていたのですが・・・・。本来行こうとしていたお店に行けずに撤退するのも、なんかアレなので、4軒目に突入だ。本来は、日暮里駅から"おがわ屋"→"おにやんま"と言って、"あかう"というお店に行こうとしてたが、開店時間までまだ少し時間があったので先に、"ぶっかけや"に行ったという訳なのだ。"ぶっかけや"に行く前に、開店前のお店の前を通った時~手前の信号の辺りから「!?ダシの香り・・もうちょい先にか」と解るぐらいの、良い香りが漂っていたので、期待してしまいます。・・・かけ系のうどんは食べないんだろうなぁと考えましたが。先のお店で食べた後に"あかう"に戻って、入店です。お店の外観は、オシャレ系な雰囲気もありますが、店内は上品さのあるオールドな雰囲気。その中で少し気になったのが、『海苔わさび汁(800円)』なるものを注文してみました。どんな感じのが来るんかな~ってワクワクしながら、待っていると~、これは!!?久しぶりの新種!???つけダシに海苔が溶かしこまれている、私にとっては新種のつけダシ。因みに、ダシに入ってるウズラの卵は、自分で入れたもの。テーブルに天かすと一緒にウズラの卵が数個置かれてるんよね。入れ放題???とは言え、たっぷり入れてもナンなんで、とりあえず1個だけ入れてみたのです。麺はやや細身な麺ながらも、麺密度高くムギュっと詰まってて、やや固コシ系の麺。この麺なら、温でもしっかり目な食感が楽しめるでしょうな~。そんな麺を海苔わさび汁にサッと潜らせて、食べてみますと~・・。これがもう、海苔の風味が口全体ににバーン!!!凄い海苔の風味が前面に押し出されてきます。sugitaの『のりぶっかけ』とは、少し違った海苔の味わい。これが良く合ってる!!ざるうどんの場合だと生姜か山葵なら、生姜派の私。これは生姜ではこうはいかんやろうな。山葵やからこそのマッチングという感じがします。言えば、薬味の山葵を足して、もっとピリッとさせた方が私としては、良いと感じた。_)m↓↓↓Twitterでつぶやき中。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。