つゆに比べておとなしい味つけ。つゆに出汁がきいてたらそこそこいけると思う。taketosu7772010年10月08日トモエ:八王子のラーメン公共交通機関だと不便な処にあるので、マイカーで行きました。店の横と裏に駐車スペースがあります。店内はカウンターとテーブルのシンプルな造り。大盛・特盛もあったが初来店なので普通にしとく。刻みタマネギ入りの所謂八王子ラーメン。スープは表面に油が浮いているがしつこくなくサッパリしております。タマネギの甘みと鶏ガラのコクが素晴らしいハーモニー。濃い色だが醤油加減はバッチリだ。