COSTCO生活~コストコおすすめ商品&活用術~コストコのおすすめ情報満載!新商品などのコストコ最新情報や、商品の感想、コストコ食材アレンジレシピなどおすすめの活用術をご紹介します。me☆活じめ黒瀬ぶり切身☆2015-1-23コストコ今週のお買い得商品・ぶり切身のご紹介です!昨日もコストコ会員メールが届きましたが、いや~コストコかなり攻めてきましたね!というような、新商品ズラリ&お買い得商品ズラリの充実の今週末です[emoji:v-363]以前、コストコ店員さんにお聞きした話によると、給料日後の週末は混む、さらにお天気が悪いとさらに混む!そうです。世の中的には25日給料日、からの前倒って今日がお給料日という方は多いのでは?今週末のコストコは、混むかな、と予想していますが、それでも行きたいお買い得商品が盛りだくさんです!そのうちのひとつが、ぶり切身。今週は100g¥218と、かなりお値打ち!宮崎県志布志湾の黒瀬ぶり、特に寒い時期の今は、脂も身も上質で美味しいということですよ!私は火曜日に買いました。普段100g¥300超えのことが多いから、クーポンでたら即買いです。娘が大好きだし、もちろん大人も大好き。美味しいんです[emoji:v-345]当日は、シンプルに塩コショウで焼いて、いただきました。箸を入れるとスーッとよりさらになめらかに入り、ほろほろほぐれる柔らかさ。焼く時はフライパンで。ポイントは専用シートを敷いて、油を敷かずに焼くことです!両面に焼き色がつくまでじっくり焼いて、最後に塩コショウをしました。美味しくて、娘がお代わり!というので、私のをあげました!コストコのぶり切身は、お刺身と同じ鮮度です!だからこそ、柔らかくて、臭みがなく美味しいんですよね♪サクではなく、カットされているから生食はできないんですが、お刺身同等の新鮮さというだけで全然違いますから、他店のぶりが臭くてダメという方も、コストコのは試す価値ありますよ!残りは1枚ずつラップをして、すぐ使う分はチルドに、さらに残る分は冷凍庫に入れました。昨日、ぶりしゃぶをしました。切身のぶりですから、自分で薄くスライスしたんですが、決して上手ではありません!(笑)皮を下にして、削ぐように薄切りにしました。上手なやり方があるのでしょうが、、昨日の私の精いっぱいはこれでした!(笑)自宅で食べるのですから、よしとしてます!おだしは、出汁にみりんと薄口醤油を少しずつ入れて、大根おろしも入れてみぞれにしました。食べる時には、小口ねぎとポン酢少しをかけていただきました。09:41あ~、ぶり♪美味しそう。冷凍庫に魚のストックがあると安心するのは私だけでしょうか...。スーパーに魚を買いに行ったときに、気に入る物がなく買わずに帰ることが結構あるもので(^-^;)コストコでは鮭は買ったことありますが、ぶりはまだなので今度買ってみます。