組織する「高岡食のブランド推進実行委員会」では、高岡市における新しい食のブランドづくりを目指して、平成24年より高岡産コシヒカリと、消費額日本一を誇り、北前船の寄港以来、高岡となじみの深い“昆布”を活用したメニュー「高岡昆布飯」の取り組みを進めております。とろろ昆布おにぎり」を展開し、市民や観光客らに地域らしい食の提案をするとともに、新たなメニューの開発普及を行っております。つきましては、その趣旨および別紙開発条件に賛同し、昆布を用いた食事および商品を提供いただける店舗を、広く募集しますので、奮ってご応募くださいますよう、お願い申し上げます。あること※参加負担金を10,000円(年間。円(税抜)以内とすること※1)形状、調理法は問いません。※2)最低1品以上組み込んでください。昆布が使われているということを「見える化」してください。※4)できるだけ高岡産の食材を活用ください。以下の条件を満たす商品・飲食を提供できること和洋を問わず「菓子」に類するものであること(※1)昆布を使っていること(※2)地産地消にこだわっていること(※3)本体もしくは箱、包装等に統一シールを貼ること(1枚5円程度です)※1)パン類や甘くないものでも可とします。「見える化」してください。※3)高岡産のコシヒカリ、小麦、鶏卵を特に推奨品目とします。