食からはじまる、笑顔のある暮らし。TOPレシピ揚げ物のおかず食材しいたけおいしさ2倍!ダブルしいたけの肉詰めチーズインフライしいたけふたつを豪快にサンドした「しいたけの肉詰めフライ」のレシピをご紹介します。下ごしらえ・れんこんと大葉はみじん切りにします。・しいたけは軸を切り落とします。・しいたけの軸4個分をみじん切りにします。作り方1ボウルに鶏ひき肉、しいたけの軸のみじん切り、れんこん、大葉、(a)を入れて、粘りが出るまで混ぜ合わせます。2スプーンですくって、軸を切ったしいたけの笠の内側に詰めます。3中心にとろけるチーズをのせて、もうひとつの肉だねを詰めたしいたけでサンドします。※肉だね同士をしっかりとなじませて、揚げた際にはがれないようにしましょう。4小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。5180度に熱した揚げ油で転がしながら揚げます。きつね色になったらバットにあげて、油を切って完成です!コツ・ポイント断面をきれいに仕上げるために、しいたけに肉だねを詰める際は隙間ができないようにしっかり詰めましょう。工程5では全体にムラがでないように、転がしながら揚げてくださいね。れんこんの肉詰め「れんこんの肉詰め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。れんこんの穴にひき肉をたっぷり詰めて、れんこんの肉詰めを作りました。れんこんのシャキシャキとした食感と、お肉のジューシーさが味わえる、贅沢なひと品です。「肉詰めふろふき大根」のレシピと作り方を動画でご紹介します。大根に鶏ひき肉を詰めて和風出汁で煮込みました。煮汁に片栗粉を加えてあんかけにすると大根によく絡み、とってもおいしいですよ。「高野豆腐の肉詰め照り焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。高野豆腐に鶏ひき肉をたっぷり詰め、照り焼きだれで煮詰めました。PR私のそばにいつも。CONTENTSまだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。#22主菜と副菜で20分以内!一週間のおすすめ晩ごはん献立3チーズとろっと。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。