過去5年間で最も気象条件においてバランスがとれたヴィンテージ。非常に酸度のレベルが高く、すべての品種において例年より高い収量を示した。ステンレスタンクとニュートラルな樽を併用して発酵・熟成。クロスフィルターでろ過。ワイン味わいシトラスキャンディと苔のハーブにほのかに白い花の花粉のような魅力的な香りが漂う。舌に重量感を感じるが終始デリケートで、ソフトな酸がリッチな充実さにバランスよく溶け込み、テンションのあるフィニッシュが伴う。