このコーヒーはカルディからストレートコーヒーとして発売されている。ストレートコーヒとは特定の国または地域で取れたコーヒー豆を使用したコーヒーで、色々な国のコーヒーを混ぜたコーヒーはブレンドコーヒーと呼ぶ。まとめ名前の由来まずはいつもの通り、このコーヒーにつけられた名前から見ていこう。Voyageこのコーヒーの「ブルボン」はブルボン種というコーヒーの栽培品種の名前。ブルボン種は二大原品種の1つとされている栽培品種で、コーヒーが世界に広まる最初期にイエメンからレユニオン島(ブルボン島)に伝えられた1本の樹の祖先の品種。ちなみに上の写真がレユニオン島。美しい島らしく、そのうち旅行に行ってみたい島の1つだ。ブルボン種についてはそのうち別記事で掘り下げて紹介する。Brasíliaツッカーノは鳥の名前。上の写真の彼(彼女)の名前で日本では「オニオオハシ」という。「南の国の鳥といえば?」という質問の答えの筆頭になりそうな鳥だが、それもそのはず彼らはブラジルの国鳥だ。愛らしい見た目が人気の鳥で、実は日本でも「掛川花鳥園」で会うことができる。:ブラジル200g:¥750(税込み)完熟ブルボン種を日陰干し。ふくよかな甘さブラジル産のブルボン種の充分に熟した実だけを収穫し、手間をかけて乾燥しました。深く甘いふくよかな香りが楽しめます。カルディHPより日陰干しといった、干して乾燥させる加工法はブラジルなどの国土が広い国でよく用いられる方法。広い土地がないと干す場所の確保が難しいためだ。一言で表すと「さっぱりめとしたコーヒー」。苦味はそれほど強くなくコクもほどよいので、酸味が苦手な人でなければかなり飲みやすいコーヒー。朝とか夕方とかに飲むのが個人的にはおすすめ。コーヒーが冷めて、ほどよい温度になると説明文にある「甘味」も少し感じることができる。表現が難しいが、個人的にはほんのりとアメリカンチェリーっぽい甘みを感じることができた。HPでは重みはフルボディ側のコーヒーと書いてあったが、こちらはあまり感じられなかった。するとコーヒープレスのような抽出器具ならこの重みも感じられるのかもしれない。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。最近自宅の近くの駅にカルディができたため、訪れる機会が増えたのですが、思っていた以上にたくさんの種類のコーヒー豆を置いていることに驚きます。コスタリカ」の感想を書いていきたいと思います。