最後のお休みの日を満喫。*ごはんと器とインテリア*"毎日のおうちごはんや、大好きな器たち、北欧雑貨を使ったインテリアについて綴っています。「おしゃれだけどリアル。リアルだけど、おしゃれ。絶妙なところを目指して、日々奮闘中です。最後のお休みの日を満喫。おはようございます(≧▽≦)昨日はお正月休み最終日でした。(*^.^*)ポチっていたこちらの本を眺めていると、ムショーに柔らかーく煮込んだお肉が食べたくなりまして。午前中からコトコト、コトコト、ストウブでお肉を煮込んでおりました。一日おいた方が美味しいやろーしー、と思って、二種類のお肉を調理しました。(°∀°)bじっくり煮込んだほうが美味しいお肉料理は、せっかちなわたしはなかなかできないので、ゆっくり手の込んだお料理をするのは久しぶり。なんだか、明るいキッチンでゆっくりお料理するのが、とっても気持ちのいい時間でした。言わへんのか~い!(笑)で、実家からお餅をもらって帰っていたので、お昼はぜんざいを食べました。́▽`)ノ毎日ウチゴハンご飯ですよぉ♪おうちでごはんっ!!おうちごはんを楽しむ暮らし子どもたちと共に、おかわりもして、お腹いっぱいになりました。17:55>だいちゃんママさん何を煮込んだか。(笑)明日、載せますね~(*^^*)ストウブ、ほんとに、すごいですよね!わたしも購入以来、フル活動です。小さめの、ラウンド16か、ラウンド14、オーバル17辺りを狙うかー、ブレイザー28がめちゃめちゃ使いやすいから、ブレイザー24もほしーなーと思ったり。̄;)ぶ、物欲がスゴすぎて、ちょっと落ち着こうと自分を押さえておりますよ。22:49>さなえさんこちらのレシピ本は、また購入して間もないので、少ししか作っていないのですが、個人的には少し濃いめのお味付けのものが多いのかな~?と、思います。我が家は甘めの味付けを好むので、調味料は完全に我が家流になってしまっていて、調理法や、加熱時間や、加熱温度を参考にさせてもらっています。(((^_^;)なかなか、レシピ本の通りに作って、ドンぴしゃのお味になることは少ないですよねー。23:06>Jamさんお返事ありがとうございます!なるほど、お味はアレンジされて調理法などを参考にされているのですね。計4人、京都で暮らしています。