Rawfood-magic@サンクチュアリスマートフォン専用ページを表示Rawfood-magic@サンクチュアリ2009年08月24日ズッキーニタルト&ズッキーニのバジルソースローフードここ数か月、毎食欠かせない食材が、ズッキーニ^^;思い出すのは、NY滞在中によくドライブした、わたしの大好きなタングルウッドがあります。世界的に有名な指揮者小沢さんの記念館もありヨーヨーマなども毎年、コンサートを開いています。街中にズッキーニのキャラクターがあちこちに・・・Missズッキーニも選出されて、なんだか微笑ましいイベントなのです。予想以上に美味しかったりと、結果はさまざま・・・ローフードのいいところは、レシピ通りの材料じゃなくても代用品で応用がきくので、とっても実用的なお料理です。見た目も爽やかなグリーンのズッキーニタルトタルトシェルの材料は、アーモンド、フラックスシードとズッキーニ。4時間ほどディハイドレーターへ。フィリングは、カシューナッツチーズ、エシャロット、ナツメグ、コショウ、白味噌。約4時間ほど、ディハイドレーターに入れて、出来上がりです。2品目のズッキーニのバジルソースの材料は、バジル、松の実、にんにく、塩、コショウ、オリーブオイル。これらをブレンダーに入れて、スイッチオン!サラダっこを使ってスパイラルにカットしたズッキーニにバジルソースをからめて、きれいに盛りつけます。飾りに、チェリートマトとカチューナッツチーズをあしらえて出来上がりです。ズッキーニってパスタの代用に大活躍です。スパイラルにカットすることで、歯ごたえにユニークさが加わり、レパートリーに幅が出ること間違いなし(o^-')bローフードレシピに限界はなしですね^^;美味しく食べて、スリムで健康で若返るって最高の贈りものですよね。~ズッキーニ&キャロットのロールアップとボルシチ~ローフ―ドマイスター1級のレッスンスタート@Mannaブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。×この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。