オリジナル日本酒プロジェクト2014「美味い日本酒を自分たちの力で」とお考えの日本酒愛好家の皆様お待たせいたしました「オリジナル日本酒醸造」のご提案です。稲花酒造の協力をいただきまして実現しました。美味いお米を丁寧に磨き、醸造技術が優れていて、愛情あるものならば料理人も納得する一級品になるのです。ラベルデザイン決定、ラベル貼り、納品と1年半をかけた長期プロジェクト。約5ヶ月強でお楽しみいただくことが可能です。記念品や3,4月の歓送迎会、お花見に喜ばれる逸品です。<桃色にごり酒>純米吟醸と特殊な酵母を利用してできるほのかに桃色の生酒。生酒の時は発酵し続けているため、要冷蔵となる。開けた瞬間に炭酸のように勢いよく湧き上がる泡はこのお酒が生きている証拠。4分程度<耕作面積と推定日本酒醸造量>・安定した品質のためには、最少量の玄米約720kgが必要です。2反歩弱の栽培面積が必要です。2反歩(20a)ではコシヒカリの標準収穫量として、玄米約850kgが見込まれます。余ったお米(玄米)は関係者の皆様でそのままお召し上がりください。3,500,000円〜(2回に分割可能)代金のお支払いは、3回になります。1回目は2015年5月の田植え前に弊社へオーナー制稲作代金、2回目は酒蔵さんに合計代金の約8割を振込み、3回目は酒の出荷時になります。注1:2反歩内で収穫されたお米は全てオーナー様のものです。日本酒醸造を除いたお米を精米することは可能です。玄米から精米すると1割程度量が減りますので、ご了承ください。注2:オリジナル日本酒醸造料金の中には、下記が含まれます。1個までの代替可能)3:一般的な箱代金(特殊な形状、印刷などは別途料金あり)4:2016年秋までの保管代金(桃色にごり酒でない場合)5:酒税6:消費税7:都内近郊における1回1箇所への配送代ラベル貼りは酒蔵内で行われます。貼り終えて、代金も完納であれば、その日のうちにお持ち帰りいただくことも可能です。特注のビン、箱、複数の納品場所は別途料金となりますので、ご注意ください。・お酒にしないお米の配送先1箇所(原則的に30kg毎の米袋で納品します)酒蔵見学も承っております。お気軽にお問い合わせください。Q.支払いは全て前払いで行われますか?A.生産物を扱っているため、前払いでお願いしております。醸造に関しては、酒税、消費税の問題がありますので、2分割(1回目8割、残り2割)とさせていただいております。Q.最少醸造量ではなく、2,000本くらいを目安に醸造をお願いしたいのですが・・・。別途お見積もりを差し上げますので、お問い合わせください。桃色にごり酒であれば、300mlで約3,500本可能です。Q.生酒はどれくらいいただけるものなのでしょうか?A.生産された量をお知らせしますので、時期になりましたら、お問い合わせください。著しく劣化しますのでご注意ください。生酒で提供した量を最終製品から差し引きますので、ご了承くださいませ。Q.複数の組織、法人でイベントとして取り組むことを検討しているのですが、可能ですか?A.可能です。窓口が1箇所になれば問題ありません。配送に関しても別途お見積もりを差し上げることが可能です。Q.ラベルの仕様は教えてもらえますか?A.はい。サイズなどの仕様をお知らせいたします。Q.ラベルのデザインは複数でも可能ですか?A.可能です。ラベルの仕様をお知らせしますので、その範囲内で作成してください。ビンに貼り付けるラベルと外箱のラベルが合わないと具合が悪いので、そのあたりの梱包作業は十分にご注意ください。Q.ラベルを貼る作業は酒蔵内で行うものですか?A.基本的に酒蔵内でお願いしております。Q.ラベルを貼る作業はどれくらい時間がかかりますか?A.1枚20秒前後と思われます。1名で行うと1分30秒くらいとお考えください。Q.酒蔵はどのあたりにありますか?A.九十九里地域の伝統ある酒蔵で一宮町の稲花酒造さんといいます。蔵見学申込みTEL:070-6420-0551Q.企業で取り組みたいのですが、正式なお見積書をお願いできますか。有限会社稲花酒造からお見積書を提出いたします。|(C)Copyright。