ブリュット・キュイ」です。キュヴェ・ロワイヤル」。純水果香精和香料,結合優雅的香檳。コンタクトが図られている。続くのではないかと錯覚するほどの長い余韻を携えています。いつも素敵なワインをセレクトしてくださる「ワインハウス新美」さんで用意してくださったとのこと。ぎまん先生からは、先日こちらで御用立てした件に対しての「御礼ですから♪」とのお言葉をいただきましたが、こんな貴重なヴィンテージもののシャンパーニュをいただいてしまって良いのでしょうか!(感謝)この日は、さすがに冷えていなかったこともあり開栓できませんでしたが、我が家で冷やしておいたCAVAで乾杯し、手前味噌ではありますが、バジルソースなどを使った夏野菜メニューでお・も・て・な・しさせていただきました。ぎまん先生が、どのお料理にも素直に感動してくださり喜んでくださったので、作り甲斐のあるディナーに。タイ」に通う同志でもあり、真面目一直線でハートフルな彼とは、いつも建設的な楽しい会話が生まれます。@佐鳴湖」も今年2014年7月海の日の開催で早いもので3回目を迎えます。這一次、シャンパーニュの伝統あるメゾンの希少ヴィンテージからRMの限定品まで、40種類のシャンパーニュを厳選し、恒例のプレステージには、サロン2002、ベルエポック2002、ボランジェ・グランダネ2002、フィリポナ・クロデゴワセ2002などを予定しています。