新年あけまして町のパン屋さんタグ:パン食パンTweet町のパン屋さんで働くフワフワの日々......を想像してパン屋で働き始めた筆者が、味わい深い同僚やとんでもないお客さまとくり広げる必ずしもフワフワではない日々の記録です。人のやさしさや仕事の本質、心に残る一言から、「かんべんしてくれよ」と思うようなできごとまで。自分や自分の身近な人のことを思い出して、ニヤッとしたりじんわりしたりしていただけたら、これ以上の幸せはありません。新年あけまして町のパン屋さんおじいちゃんがすっと手を出してヒジャブを被った女性に、先を譲りました。運賃はいくらなのかいつ、どうやって払えばいいのかについて、おそらく県外から来た人たちが、あちこちでひそひそと話し合っています。人気の映画を観ました。早くパン屋出たいなあ、なんて思っていました。焼きたてのパンとコーヒーのにおいを、遥かにしのぐ焼き魚のにおい。入店して一瞬、異次元に迷い込んだのかと思いました。犯人は、わたしの大好きなシェフでした。めでたい赤色にグリルパンのしましまをこんがりと背負ったランチ用の金目鯛が、さあ、新年だ新年だとうず高く積まれていたのでした。13日も経つんですね、早い。FLAG!vol.04「&パン」での企画で、実際に編集が30品目の食パンアレンジを試食してグラフ化した企画なんです。ないものも、ありましたが......。卒業後いったんは地元で就職するも、あまりに広島が好きすぎて再移住。好きな食べ物は焼き立てのパン。現在はパン屋さんで働きつつ、地域情報や企業インタビューを書くフォトライターとして活動中。広島で飲食店を多店舗展開する飲食店経営者コラム。経営者と言っても、いつも誰かに「全く大人になれてないよねっ!」とよく言われる。海外からの観光客で盛り上がっている宮島エリア。宮島にわたる人々を送り出す場所が宮島口。最近は今までとは様子が変わってきています。海外からの観光客で盛り上がっている宮島エリア。暖冬と騒がれている今季。寒い夜は体の芯から暖まりたい。......コラムはじめまして、ガーデンクリエイターです。