炭水化物の摂取量は大体同じです。脂質が少し多く、タンパク質が少ない)と思います。地中海食の場合、3大栄養素の質も高く、ビタミン・ミネラルなどの微量栄養素も多種多様、しかもふんだんに摂取できます。タンパク質の大半を摂取していますが、赤肉を食べてはいけない、という意味ではありません。脂肪の少ない赤肉は亜鉛も多く、男性ホルモンを増やす食材の一つですが、アミノ酸のタイプが偏らないよう、いろんな種類の肉・魚・卵・豆類から良質のタンパク質を摂取しましょう)。これで新鮮な食材を選んで調理するようにすれば、地中海の島々の人々が言うように医者いらずで長生きできるわけですね。スペイン人・イタリア人・ギリシャ人もこんな人たちが多く、サプリは飲まず、ハーブやフルーツなどの食材で風邪でも便秘でも早めに直してしまいます。私もこの理由で、最近は近所の無農薬野菜のお店に、採りたての新鮮な野菜を買いに行っています。男性更年期になった方の記事や有名人の書いた本などを読むと、ストレスが原因の方(故はらたいら氏)ばかりではなく、中には極端な食事制限で男性更年期障害になってしまった方も居ますので、ご注意下さい。そのまま飲んでいたそうです。プロテインパウダーばかり飲んでいたのが長期に渡って続いたのがたたって男性更年期障害になってしまったと本人の御本に書いてあります。あと、もう1年半位前にネットで検索して知ったのですが、日本人の方で、極端に糖質を制限した低炭水化物ダイエットを続け、短期間(ひと月だったと思いますが)でテストステロン値が下落し、男性更年期障害になってしまった、という方のブログを読んだことがあります。上で説明したとおり、男性ホルモンの原料となる脂質を摂らなかったり、脳や筋肉が必要とする糖質(グルコース)の最低値もずっと摂取していないのであれば、男性更年期をはじめとする疾患に陥ってしまうのも仕方がないかも知れませんね。逆に言うと、そういった情報がまだまだ日本では少ないので(一方で、メタボ対策のため、脂質を摂ってはいけないという風潮があるので)、うっかりそういった疾患に陥りやすいのでしょう。「終戦後もジャングルに潜伏する日本兵」の役作りをした唐沢寿明さんなど、役者の方が役作りのためによくプロテイン・シェイクだけで2週間くらい粘って激ヤセに成功したりしますが(それに鼓舞されて、極端なダイエットに走る方も居ますが)、男性ホルモン値も下がってしまいますので、お気を付けください。(注:プロテイン・パウダー自体は簡単に計量・プロテイン摂取ができるので、大変便利で、それ自体は決して悪い物ではありません。摂り過ぎが良くないのです。肝臓・腎臓・膵臓などの内臓・消化器官に負担をかけ、さらに原料の脂質不足から男性ホルモンの分泌を低下させてしまいます。大豆プロテインは女性ホルモンを誘発するイソフラボンが多く含まれていますので、牛乳から作ったホエイ・カゼインなどのプロテインや、卵白のプロテインが良いでしょう。ちなみに卵はタンパク質の良し悪しを決めるアミノ酸スコアが100の優良食品で安価ですので、お勧めです。卵黄のコレステロールはホルモンの原料になるだけでなく、脳機能・認知力に重要なコリンを豊富に含みます。逆にコレステロールを気にし過ぎて卵黄を食べないと、コリン不足から脳機能・認知力が低下します。)もちろん、3大栄養素の他、ビタミンやミネラルなど、ほかの栄養素(Micro-Nutrients)も重要ですが、まずは3大栄養素のバランスから食生活を見直してみると良いでしょう。