「ときわ」に行ってきました。昭和の臭いのする狭い露地にあるお店。高知市内の繁華街から少し離れてますが風情があります。お店に入るとベテランの店長はじめスタッフの面々をみると落ち着きます。お通しものが出てきたのはお店手作りのところてん。暑いなかのど越しが気持ちがエイぜよ。ビールは?というと、各部屋に冷蔵庫があり、その中からセルフでビールを取り出します。瓶ビールをコップに注いで、キューっと一杯。ク~~!五臓六腑に浸みわたります。お料理は、カツオの着けが見事なまでに三杯酢タレに浸かり旨い!仲居さんがメニューとしてチョークで書いた黒板をさげてきて見せてくれますが、ちょっと普通の居酒屋にはないメニューが目立ちます。そんな中、贅沢にくじらの刺身を注文。こちらはトコブシ(ナガレコ)の刺身。今日のカツオは塩焼きより刺身がえいぞね!と薦められて刺身に変更。これがまた冷用酒には最高に合う。極めつけはカツオのせんべい。これはカツオの身をフライにしたおつまみでビールには最高にあうがちや。ここの料理は、最近の創作居酒屋にはない伝統の居酒屋の味がして庶民的でしかも手作り感がたまらなく良い。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。