2019.05.20ロングパスタの種類って?1TweetShareこんにちは。隠れ家イタリアンレストランrece(リーチェ)です。今週も張り切ってがんばりましょう!さて、今回は「ロングパスタ」についてご紹介します。太さは1.6mm〜1.9mm。家庭でも使いやすい一番メジャーなロングパスタです。・カッペリーニイタリア語で「髪の毛」という意味の「capello」からきています。1.0mm〜1.1mmと細いパスタでまさに髪の毛のような細さ。暑い日でもさっぱり食べられます。・スパゲッティーニ1.2mm〜1.6mmほどでスパゲティーよりも細めのロングパスタです。オイルベースやスープパスタなどにオススメです。次回も「ロングパスタ」についてご紹介します。隠れ家イタリアンの「rece」。