よかったら是非(^^)。梅雨入りした途端に、降ったりやんだりの雨続き。久しぶりに女将さんに会いたくなって...新井薬師の商店街の裏の、住宅街の暗がりに、そっと零れる、小さな小さな暖かな灯り。割烹着姿の女将さんが、かわいい笑顔で迎えてくれ...まずは、小生ビールで、1人乾杯~。出されたお通しは、「だだ茶豆」ふっくらとお豆がとても甘い、美味しいな...手書きされた、「本日のあて」が魅力的。「今日は、いい鮪が入ったの」の女将さんの言葉で...アボガド大好き、ついつい毎回頼んじゃう「鮪とアボガドの山葵和え」。アボガドの熟し加減もぴたり、鮪は中トロ、これは、ほんとに美味し~い早速、お酒、頂こ。盛られた猪口の山から一つ選び...選んだ「伯楽星」は...かわい~い、女将さん手作りの、羊の徳利。南高梅の甘酸っぱさがよく合う、良き酒の充て。暖かな、この小さな空間が心地よく、ほろ酔い心地を楽しんで...〆は、女将さんの「手打そば」。八ヶ岳山麓の蕎麦、石臼挽き。蕎麦の欠片がふんだんに混ざる、やや平打ちの蕎麦は、ふっくらと熟した、蕎麦の香ばしい馥郁とした香り。噛みしめる毎に広がる、小豆のような穀物の豊かな甘み。ん~...、今日の蕎麦、美味しいなぁ。蕎麦の甘みをいっぱい感じながら、するすると喉を伝ってく。常連のMさんと13日の金曜日に行きました。はい、読ませて頂いた時、とてもびっくりしました。#-[編集]接近遭遭遇?常連のMさんと13日の金曜日に行きました。夏休みは7月1日から、再開は9月1ん日から。実にわかりやすいですね。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。