02暮らしと居合と食べ歩き’17.4.5から旭川で暮らしています。食べ歩きをはじめとした暮らしのこと、あとは居合の稽古のことなんかを書いています。とんかつ井泉5条店(旭川市5条)昨日に続いてとんかつの話、今年最初の外食のことです。前に札幌井泉を紹介しましたが、その際に触れた旭川の井泉、お店のサイトを見ていたら気になり行ってきました。昭和47年に上野の井泉から暖簾分けされ、現在は旭川市内の他、大丸札幌店や千歳空港にもお店を出しています。今回行ったのは旭川の5条店。ここが本店のようです。このお店を選んだ理由は5条店でしか頼めない“井泉極上ロースかつ定食あさひ川”を食べるため。食べるのなら一番良いのがいいかな、と。そんな訳で雪の中行ってきました。お店は老舗っぽい店構えです。中へ入ってお目当ての定食を迷わず注文。このお店も札幌の井泉同様(名前が同じなだけで別の店なんですが)、漬物が美味しく、特に長芋の漬物が美味しかったです。これ1個しか入ってなかったけどもっと沢山欲しかったな、と。メニューに書いてあるとおり、3cmくらいの厚さ。芯がほんのりピンク色で、衣の感じもとても好い揚げ具合です。井泉と言えばお箸で切れるとんかつなんて言いますが、確かにこの厚さなのに柔らかいお肉です。ソースでも美味しいですが、塩があったのでそれでいただきました。極上と言うだけあってこれはとても美味しく、かなりの満足感です。http://flaw.blog80.fc2.com。