2017.02.27今、食前に大麦の粉を湯に溶かして飲む「大麦ダイエット」で、やせたという人が続出しています。この大麦粉ダイエットは、無理なくやせるというだけでなく、「肌がきれいになった」「便秘が解消した」という人が多いのです。大麦の粉を湯に溶いて食前に飲むことで、肥満が防げ、しかも美容効果もあるのでしょうか。実験から、大麦の肥満防止効果や美容効果を見てみましょう。精麦(大麦の外皮を取り、精白したもの)と白米を比べると、それぞれに含まれるたんぱく質やアミノ酸(たんぱく質を構成する成分)の種類も違います。大麦は精白しても、米と比べて多くの栄養素が残っているのです。米は外皮、つまりぬかの部分に栄養素がかなり含まれているので、精米すると栄養素をかなり失ってしまいます。それに対して、大麦は粒全体に均等に栄養素が含まれているので、精白しても栄養素を失うことが少ないのです。白米と精麦の100g当たりの成分を比べるとたんぱく質は白米の6.8%に対し、精麦は8.2gカルシウムが同じく6mgに対し20mg鉄分が0.5gに対し1.7mgビタミンB2は0.03mgに対し0.06mgなどといずれも栄養素は多いのです。食物繊維の含有量でも白米の0.7gに対し、精麦は12.3gになっています。スポンサーリンク中でも、食物繊維に注目してみましょう。食物繊維は体内で消化されにくく、カロリーとなりにくいために、ダイエットには、ぴったりの成分です。食物繊維とは、ブドウ糖(比較的単純な化学構造の糖質)が長くつながったものです。水に溶けない・セルロース・ヘミセルロース・リグニンなどの繊維質は腸の嬬動運動(腸が内容物を肛門のほうへ送る運動)を促進して便秘を解消し、また腸の病気の予防にも効果があります。水に溶ける・βグルカン・ペクチンなどの繊維質コレステロール値や血糖値(血液中の糖分の量を表す数値)を下げる働きがあるのです。スポンサーリンク大麦は血糖値の上昇を抑えるここで再び、精麦と白米を比較してみましょう。白米は消化吸収がとても早く、血液中の糖分は急激に上昇します。すると、膵臓からインスリンというホルモンが多く分泌されて糖を分解し、血糖値を下げることになります。血糖値があまり高すぎると、インスリンの分泌される量が多くなりすぎるのです。余分なインスリンは、脂肪組織のほうヘ回ってしまい、脂肪の合成を促進してしまうのです。結果として、肥満の要因になってしまいます。それに対して繊維質を多く含む精麦はその繊維質がでんぷんを包んでしまうので、消化がゆっくり行われます。繊維質の多い食べ物は、小腸の壁に粘液を分泌する細胞を増加させ、粘液がたくさん出るようにする傾向があります。この粘液によって、消化吸収がよりゆっくりになり、血糖値が上がるのをおさえる役目をします。余分なインスリンが分泌されずに、肥満を防ぐことがてきるのです。血糖値の上昇をおさえるということで、糖尿病の予防にも効果があるということです。スポンサーリンク食物繊維を多く含む大麦は、肥満防止に有効な成分を持っているのです。大麦はこうした肥満防止効果だけでなく女性に多いといわれている、便秘の予防や解消にも効果があります。便秘の解消法についてはこちらもご覧ください。腸をきれいにする方法!腸の有用菌を増やす四大食品とは昔小さい頃は非常にお腹が弱い子でした。腸内フローラを整え、胃腸を健康に保つことが病気の予防にもつながります。胃腸の働きが悪くなると吹き出物・ニキビなどでお肌の調子が悪くなります。...body-protect.com2017.02.03食物繊維の働きとして、腸内に100兆個存在するという細菌の発酵・分解作用を活発にすることがあげられます。この細菌には腸内に送られてきた食物を分解することによって脂肪酸という成分を作り出します。この脂肪酸は腸を刺激して腸の運動を活発化させます。その結果、便の通りが良くなるのです。食物繊維をたっぷり含む大麦が、便秘の防止に最適なのはいうまでもありません。スポンサーリンク大麦はナトリウムを抽出し血圧を下げるまた、大麦に含まれるでんぷんも、便通を助けます。米のでんぷんは粒が小さいのですが大麦には、大きな粒のでんぷんと小さな粒のでんぷんが混じっています。この中の小さな粒のでんぷんは小腸でほとんど消化・吸収されてしまいますが、大きな粒のでんぷんの一部は、消化されずに大腸まで進むので、腸内の細菌のエネルギー源になります。細菌の分解作用が働き、水溶性の食物繊維の成分と同様に、腸の嬬動運動を活発化させ、結果的に便秘の予防になるのです。このほかにも大麦は体内のコレステロール値を下げたり余分なナトリウムを体外に排出させて、血圧を下げるなどの効果があります。血圧を下げる方法についてはこちらもご覧ください。玉ねぎは血糖値や血圧など劇的に改善します。巷でいう、血液サラサラ効果ですね。今...body-protect.com2017.02.12黒酢はちみつドリンクは高血圧や糖尿病・アトピーまで効く飲み物!黒酢はちみつドリンクは高血圧や糖尿病、アトピーまで効く飲み物なのです。そんな黒酢はちみつドリンクの作り方についてお話しします。済的に手ごろで安全、かつ多様な症状に適した、何か良いものはないか?と思っていたところで今回のご紹介は、黒酢とはちみつのドリンクです。昭和20年代の27gから、現在では17gに激減しています。今後もどんどん低くなっていくでしょう。一日に必要な食物繊維は23gとされているので、白米に20~30%の大麦を混ぜた麦ごはんで、食物繊維の必要量をとることができます。栄養のバランスが良く、そのうえ美容にもよく、ダイエットにもなる大麦を、もっと見直す必要があるでしょう。逆にいうなら、黒豆は、お正月以外はあまりなじみがないようです。からだ守り隊(akap)です。トマトは美容にも良くダイエットにも適している食材です。トマト1個で18キロカロリー...ダイエット成長期女子のダイエット最適食材!チーズは骨を丈夫にし太らない!こんにちは。「perokun」です。ある人はモデル並みの体型を夢見て、またある人は健康管理のためにと、日本人のダイエット熱は年々高まるいっぽうです...ダイエットダイエットシューズ効果が意外!贅肉を落とし腰痛もひざ痛も改善シェイプアップ効果抜群で、腰痛やひざ痛の改善が期待できるダイエットシューズをご紹介しましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ジャーナリスト自分の体調不良や友人・身内の病気などがきっかけで健康体になる成功体験談を収集しています。ジャーナリスト自分の体調不良や友人・身内の病気などがきっかけで健康体になる成功体験談を収集しています。@Masa17Popo人気ブログランキング人気記事あかすりを自宅で一人でできる方法!肌をきれいに素敵な女性へ2018.08.052019.03.01あかすりタオルの使い方と選び方!自宅ケアで肌をツルツルの美肌に2018.08.052019.03.01がん予防に野菜スープを飲んだら健康になり白髪が黒くなった!2017.02.152019.02.22「スキンケア」ではなく皮膚が損傷する「スキンテア」ご存知ですか?2017.05.282019.02.22酢卵の効能と効果とは?糖尿病や高血圧に抜群!ボケや骨粗鬆症も予防2017.09.252019.04.10サイト。