大さじ110分73kcal(1人前)酢味噌だれはボウルにみそと砂糖を入れ、だしまろ酢を加えながらよく混ぜ合わせる。アジは3枚におろして皮を引き粗く刻む。(アジの刺身を刻んでも結構です。)刻んだ大葉、青ねぎとおろし生姜、1の酢味噌だれを加え、包丁でかるくたたき混ぜ合わせる。あまくち創味のぽん酢(創味通販おすすめレシピ創味についてお問い合わせレシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。