柴川日出子のブログ文京区白山「ケーキスタジオ・グランクール」より。最近のレッスン風景です!■最年少(平均年齢を下げて下さっている生徒さん)中学一年生のりなちゃんです!お菓子を作っていると“幸せ”笑顔になるとか。■美人組です!特別研究科の美人組達です。フランス国立製菓学校、スイス国立リッチモンド製菓学校にて学ぶ。菓子講師業を中心に、テレビ出演や国内外企業のコンサル業を務める。フランス・ガストロノミックの会、プロスペールモンタニエ、レザミ・ドゥ・キュルノンスキーメンバー、フランス文化伝導の騎士としてシュバリエ章受賞。