「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。No.32とりあえず、昨年、全メニューを制覇してみたうどん村ですが、昨年12月の移転と併せて新しいメニューが追加されていたので、それを食べる為に立ち寄ってみました。移転前のメニューから比較すると、『釜バター』が追加となり『湯だめ』が廃止となっています。今日は迷うことなく『釜バター(410円)』を注文してみました。トッピングには『ちくわ天(100円)』をチョイス。タイミングが良かったのか、注文してトッピング取ってレジでお会計をする時にうどんを渡してくれました。葱をちょっと乗せれば良かったかなぁと思うぐらい、写真に収めるにはちょっと色が寂しい気がしてしまいますが、薬味不要派なので気にはしません。麺の上に生卵と粗挽きの胡椒。バターは・・?と思ってかき混ぜてみると、底の方から出てきました。麺の熱で溶けやすくする為に、バターは底にしているのでしょう。グワーっとかき混ぜて、いただきまーす!!うん。バッツンバッツンな食感が私好みな感じ!!釜揚げ・釜玉で食べるのであればモッチリとした麺ではなくて、こういったバキバキっとした感じの麺の方が私は好き。この日の麺はやや軽目な印象を受ける。したバターに、粗挽き胡椒がとても良いアクセント。醤油をかけるなら、普通に釜玉食べる時より少なめでも十分な感じ。欲を言えば、ここにちょっと焦がしベーコンとか入れてみたいなぁ。葱たっぷりでも美味しいかもとか、色々想像をかき立てられます。刻んだキムチとかも有りかな。No.29他にもありますので、検索してみて下さい。_)m↓↓↓Twitterでつぶやき中。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。