インフォダイブMENUホームビデオ・オン・デマンドテレビ番組お笑い芸人アイドル漫画・アニメお問い合わせインフォダイブ芸能、スポーツを中心に、注目のニュースを深く掘り下げてお届けします。2018年11月月14日午後2時33分PST2018年11月27日放送のTBS『マツコの知らない世界』のテーマは、「養殖うなぎの世界」です。うなぎは、「土用の丑の日」に食べて英気を養う食べ物というイメージから、夏が旬と思っている人は多いでしょう。これは、夏に売れないことを悩むうなぎ屋が、江戸時代の蘭学者・平賀源内に相談し、元々あった「丑の日に『う』の字がつく物を食べると夏負けしない」という風習をうなぎにして宣伝したことで、今日まで続く風習になったとされています。うなぎ大好き親子である高城久さんと高城光寿さんによると、うなぎは夏より冬の方が美味しいとのこと。高城親子が紹介する養殖ウナギを使った絶品料理に、マツコ・デラックスさんも大満足です。高城親子ってどんな人?高城親子のプロフィールは、次のとおりです。うなぎ問屋勤務うなぎの養殖が盛んで、うなぎ屋が多く建ち並ぶ千葉県に生まれた高城久さんは、子供の頃からうなぎが大好きでした。病弱な幼少期を過ごしたことで苦しみましたが、ある治療院に通い始めたことで改善し、自分と同じように苦しむ人を助けたいと思うようになります。高校卒業後は、治療師を職業にすべく、10年間修行したのです。高城整復院』を開院できました。自分の成功とは逆に、大好きなうなぎ屋がどんどん減っていくことを懸念するようになり、『鰻大好きドットコム』というサイトを立ち上げ、うなぎ屋を応援し始めます。数十年に渡り、全国のうなぎ屋を食べ歩いては記録することを続けたことによって、うなぎ屋の専門家となると共に、息子もうなぎ好きとなりました。月4万円のお小遣いで、週2回のうなぎの食べ歩きを続け、今までに2000食のウナギを食べたそうです。おすすめの3大養殖ブランドうなぎ高城親子がおすすめする3大養殖ブランドうなぎは、次のとおりです。うなぎ坂東太郎(利根川の天然うなぎに近い味わい。浜名』)横山さんの鰻(霧島水系の水、全無投薬で飼育。高城親子がおすすめするうなぎ屋は、次のとおりです。