日本酒と酒器、肴についてのんびり書いていきます。和おんで四合買いした文佳人夏純吟のレビューです。名前はどっかで聞いたことがあったかな程度で瓶を見ても使用米すら国産米としか書いてありません。大嫌いな酒米がある自分としては、使用米不明なお酒は小売店で見掛けても家飲み用に手を伸ばすことは絶対に無いのですが、外飲みなので試しにチャレンジしてみました。香りはかなり高いです。フレッシュな果汁系ですね。口に含むと一気に酸味が広がり、辛味が後から追いついてきますね。さっぱり系で流れ方も爽やかです。夏純吟の名前の通り、暑い夏に爽やかに飲めることを意図した味わいなのでしょう。酸味とフルーツ感がちょっとキツすぎて、日本酒というよりはリキュールや白ワイン的ですね。新政の嫌いなタイプのスペックに似ているというか...。酸味系果実酒に近い印象なので、普通なら日本酒に合う料理が必ずしも合うとは限らないタイプなので注意が必要です。この日の品で言えば、岩牡蠣はよく合いましたが、繊細な鱚の造りは味わいをぶち壊しで全く合いませんでした。その辺をわかって飲むなら可というレベルかな。酒と肴、酒器について語ります。(471)来訪者リンク酒と旅、ときどき猫。ブログランキングへにほんブログ。