グラスに注ぐと白くなるくらいの細かな発泡があります。カシス、ダークチェリー、ブルーベリー、スミレ、赤い花、スパイスなどのミルキーで甘い香り。口に含むと心地良い細かな泡と共にブドウジュースのようなフレッシュな果実味が広がります。カシス、ダークチェリー、ブルーベリなどの搾りたてようなジューシーな果実味。果実の活き活きとした表情によくフィットしています。軽やかなタンニンは中程度。柔らかな泡と乳酸のミルキーな味わいがさらにフレッシュさを引き立て、すっきりとナチュラルな余韻へ導きます。00:18Cat:いべんと<イベント>本日の店内の様子です。;∀;)でもね、実は実はエアコンが今日直っちゃったんですwwwエアコン屋さんが頑張って急いで下さったのは本当に本当にありがたいのですが、ワインバー計画しちゃったよー。́)キリッ(但し、土曜のみのイベントとさせていただきます。ヾ(〃^∇^)ノ渋めのとノリの良いのと合わせて選んでみましたよー。ランニングどうですか!?なんか、こういうの良いですね!曲選んでるの楽しかった!!今度は聖子ちゃんナイトとか、ユーミンナイトとかオフコースナイトとかビートルズナイトどうでしょうか!!皆で歌っちゃってもいいしー。部品交換に1週間くらいかかるかもしれないとのこと。_(┐「ε:)_リモコンの受光部の基盤がこわれちゃったらしいです。それでなんかこの試練を乗り切れないかな~と今日は考えていたわけですが、ふとあることに気が付きました!!それは・・・イベントやるたびに寒い寒いと言われていた店内が、あったかいじゃん!!最近涼しいから、暑くもなく寒くもなくちょうどいいじゃん!!ということです!!(*^^*)だったら、今こそ何かイベントしたらいいんじゃないかしら!とピコーンときてしまったのです。ぐるなっしゅ良かったら踊ちゃってくらいの勢いで懐メロのディスコソングをガンガンかけてみようかなーなんて。美味しい自然派ワインをグラスで召し上がれます!他にもコークハイとかカルーアミルクとか用意しちゃおうかしら!(;゚∀゚)=3こ、これじゃ渋すぎるかな。お店で試飲販売しています。*----*今日はお店に着いてしばらくしたらちょっと暑いなと感じたんです。うん?と思い天井のエアコンを見上げたら動いてない!!!(@_@;)リモコンの電池を変えてみたけど反応なし。慌てて店内にあるワインを全部セラーに運び込みました。なんとか温度が上がる前に運び込めたと思います。旦那さまがいる時で本当によかったです~~。;゚Д゚)))))))しかし、頭痛いなぁ。修理できるといいなぁ。ご来店いただいたお客様にはご不便をお掛けしてしまいました。申し訳ありませんでした。ご理解くださいますようお願い申し上げます。今週の店頭試飲ワインはコチラです!!(やっております)写真撮るためにセラーから出して来たら、ボトルに汗をかいてしまいました。́・ω・‘)ショボーンでも今日は昨日までと比べて大分涼しいので、それもよかったです。ビオディナミイタリアの自然派ワイン・・・と言えば、インポーターさんの中ではやっぱりヴィナイオータさんが有名ですよね。自然派インポーターの元祖とも言えるラシーヌさんも素晴らしいイタリアワインのラインナップを持っていらっしゃいます。一度皆さんに飲んでいただきたいなーと思い奮発して登場させました!!是非この機会に試してみてくださいね!!こういうワインとの出会いが、ワインに対する固定概念を一気に崩してくれたりするんですよね。そんな出会いになってくれたら嬉しいな!!(*^^*)一部マセラシオンをして造られた白ワイン。軽く濁ったオレンジがかった黄色。花、香水、オレンジ、杏、レモン、リンゴの搾り汁、ハーブ、スパイスなどの旨み感あるナチュラルで華やかな香り。口に含むとキリッとした酸味を持った自然な旨みの溢れる味わい。オレンジ、杏、レモン、リンゴの搾り汁などの辛口な果実味。凝縮感高く、夏ミカンのようなキリッとした酸味が後を引きます。マセラシオンによるタンニンも軽く感じられ、ナチュラルな旨みと共にワインの個性を形づくっています。フィニッシュにもマルヴァジアのお花の香りが鼻に抜けます。余韻は長くナチュラル。凝縮感ある果実味がよくバランスをしています。いずれは溶け込んでいくでしょう。香りにも味わいにもマルヴァジアの個性がしっかりと感じられ、お花や香水の香りが華やか。有機栽培こちらはもラシーヌさんが今押してらっしゃるバローロの造り手さん!!伝統が魅力でもあり、しかし時に閉塞感を感じてしまうこともあるピエモンテ。このプリンチピアーノ・フェルディナンドは新しい風になるかもしれないですね。昔彼のおじいさんたちが飲んでいたようなドルチェットを造りたかったのだそうです。実は今ではしっかりとしたタイプのドルチェットしか造られませんが、ドルチェットは長らく毎日飲む為に軽めに造られてきたそうです。疲れた体にさらっと流し込むワインだったんですね。通常より一週間早く収穫し、昔おじいさんたちが飲んでいたようなドルチェットに仕上げました。