昨日の嫌いは今日の好き。2017年04月いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。ワインと日本酒とカレー。>4月30ビリヤニとアンブラ♪@セイロンカリーカテゴリ:大阪市中央区カレー、スパイス料理こんな時間(21時半)から『セイロンカリー』さんへ。鶏肉とエビの両方入りのデビルをあてにアラックのソーダ割り。ニンニクの効いたこの刺激的な味がたまらんねぇ。本日のスペシャルメニューはチキンタットゥビリヤニ&卵カリー。チキンタットゥビリヤニ。手羽元と挽き割りひよこ豆、カシューナッツなどが入った豪華な盛り。インド式とはまた違ったスリランカのビリヤニも大変よろし。卵カリーは、ゆで卵が丸ごと1個。シンプルやけどかなり旨い。「アンブラ」こちらはアンブラプレート。ビールカリーのコクと旨味。それぞれを味わう遅い時間。近くのビストロに飛び込みで訪問するも満席。仕方がないので久々に『近江屋』で串かつを堪能。新世界で串かつといえば一般的に牛肉を指す。最初に食べるのはこの串かつを三本程度いただくのが王道スタイル。フリッターのようなこの衣が近江屋スタイル。あとはいろんな種類を一本ずつオーダー。ここのお店は鰻の串かつが珍しい。ひととおり楽しんでお勘定。真昼間からひとりで大衆中華で一杯できるこのよろこびよ。そんなわけで『ひろや』にてビールを飲みながらのニラレバ。「ニラレバ炒メ」この照り、この艶。ニラたっぷりのシャキシャキ感。「キムチ」ここのキムチもまた旨い。あそこのキムチを仕入れてるんやろうなぁと目星は付いてるけど。「豚玉子焼」そしてもうひとつ隠れた名物。いや、堂々とメニューに書いてるけど。衣をつけて豚肉を揚げたあと、玉子と和えて焼き上げるという手間。酢醤油とからしで食べると最高。ビール2本、氷結ゼロ2本でほろ酔い。難波なかやブログピパーチキッチンblogミシュランごっこ。~ちぎれ雲きょうはどこへ行くのやら~天(ten)の陶芸日々日記てっぺん。