【急進】温暖化をバックに台頭。ページ【急進】温暖化をバックに台頭。影響により、ワインの生産地マップの塗り替えが始まっています。日本では、コメの品質劣化が激しく、今年も品質の低下を招いています。みかんやりんごの生産地も変わってきています。生産地の塗り替えは、いままで生産できなかった地域にとってはチャンスとなっていますが、これまで生産してきた地域にとっては、経済的だけではなく、地域の歴史・食文化的な崩壊にもつながる大問題です。単純な経済的価値だけでは計れないこれらの価値をどう維持していくのか。いまからどんなに対策しても、一定以上の変化は免れないため、気候変動による様々な変化を受け入れざるを得ない状況だと思います。「北欧産!?」と最初タイトルを見て驚きましたが、記事を読んで納得しました。1つ思うのが、温暖化が進むと、人々の食の嗜好も変わるのではないかということ。これまで美味しいと思っていたものが口に合わなくなったり、輸送に余計な費用がかかったりして価格に転嫁されれば、それもまた「〇〇離れ」を招く可能性がある。良い方向に転べばいいですが、結構大きな問題だと思っています。温暖化でぶどう前線が北上。ワイナリーも英国や北欧に進出しているとは。今から、将来の温暖化に備えるという、準備周到さには驚かされます。気候変動は人為的に制御できないのでしょうか。デジタル化が進み、新しいテクノロジーが次々に生まれています。気候変動をコントロールできるソリューションに期待したいですね。⋮7−8年前ロンドンから電車で1時間の場所にあるワイナリーを訪ねたことがあります。赤は、美味しくなるまであと50年かかるんじゃね?的な味でしたが、スパークリングはなかなかでした。シャンパン消費量の多いイギリスは先に動いているなと感じました。北欧も作り始めた事実に感銘を覚えます。食事も白ワインに合うものが多いので、そこに国産が加わったら楽しみが増えますね。温暖化というとネガティブな話題が多いですが、たまにはポジティブに捉えるお話もいいですね。⋮その時々の環境に適応して生産を進めるのはいたって一般的なことである一方、温暖化を利用してというような打ち出し方が得策かは疑問が残る。戦略コンサル⋮アートとか、ワインとか、感性に訴えかけ、技術×ブランディングがものいう業界。Curation世界のクオリティメディアの記事をNewsPicks編集部が厳選し配信します。もって利用規約と個人情報保護方針に同意したものとみなします。プレミアムプランNewsPicks上のすべての有料記事をご覧いただけます。特定商取引法に基づく表記ビジネスに気づきを与えるここでしか読めない記事NewsPicks編集部が制作する記事コンテンツが全て閲覧できるようになります。Journal(日本版)で配信された記事を読むことが出来ます。現在、Web上での有料コンテンツ購読機能は準備中です。ご不便をおかけしますが、有料コンテンツを購読希望の方はモバイルアプリ上で購読の手続きを行ってください解約理由をお聞かせくださいCancelOK実名登録を行う下記の方法から一つを選んで実名認証を行いましょう。入力された情報に虚偽があった場合、認証が取り消されることがあります。これに同意の上、下記のチェックボックスにチェックして登録を完了してください。された情報に虚偽があった場合、認証が取り消されることがあります。これに同意の上、下記のチェックボックスにチェックして登録を完了してください。実名であることを表明します実名登録を行う実名登録が完了しました利用を続けるあなたのコメントを他のユーザーに届けましょう実名であることを表明するとコメントをサービス上に公開できます。以下のフォームからご報告をお願いいたします。ご報告いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認いたします。対応状況や結果についてのご連絡はいたしかねます。学割プランは毎年4月に更新の確認を行っております。学生情報を更新してください。次回更新時に自動解約となります。卒業される方等、プレミアムプランに移行される方には1ヶ月無料期間をサービスいたします。学生の間であれば、またいつでも学割プランにお申込み頂けます。学割プランを更新する社会人になる場合いま、アンケートに答えてプレミアムプランに移行すると1ヶ月無料の特典が受けられます。ここで「更新しない」を選択すると、後からは1ヶ月無料の特典は受けられなくなりますのでご注意ください。再通知する学割プラン申し込み案内メール学割プランはプレミアムサービスをお得にご利用いただけるプランです。問題を報告ユーザーのコメントを非表示にしました。