2019.10.01イタリアってどんな国?2<王道のイタリアンなら日本橋・rece>TweetShareこんにちは。隠れ家イタリアンレストランrece(リーチェ)です。早いもので10月ですね。秋はやっぱり食欲の秋でしょうか??さて、今回も「イタリア」についてご紹介します。今回は、ファッションの街・ミラノについてです。ミラノといえば、ミラノコレクションや国際的な見本市であるミラノサローネなど最先端のファッションやインテリア・建築にも触れ合える都市です。定番の観光スポットも人気です。「最後の晩餐」があるサンタ・マリア・デッレ・グラツィエ教会もミラノにあります。ここは外せないですね。ミラノの料理といえば「リゾット」!牛肉や豚肉などからとった出汁が染み込んで濃厚な味わいが楽しめます。チーズを使っているリゾットもまた違う味わいが楽しめます。生ハムも充実!程よい塩気が良いアクセントになります。receでもリゾットや生ハムを旬の食材と一緒にお出ししております。「イタリア」についてご紹介します。