近藤先生の子供料理教室が開催です。今日のメニューはぶり大根またもや渋いメニューです。絶対これお酒が進んじゃうやつですね(笑)さてさて、近藤先生、大根をもって小学生たちに講義を始めました。大根のここがこうなっているものが甘い、、、とかなんとか。ん?ん?何何、わたしそれ知りたい~ちょっと離れた場所で作業中の私もちょっと講義に横入り。どこがどうだって???(笑)そう。大人もなかなか知らない豆知識がちょいちょい登場するんですよね。大根をプレゼン中の講師1月のレッスンは「ぶり大根」初めての魚料理です。ぶり大根って聞くとちょっとハードル高めな感じがしますがぶりの下処理をきちんとしておけばあとは煮るだけなので簡単に美味しく出来ます。作りかたについて座学でしっかり学びます。「これはなぁに?」「どうしてそうするの?」たくさんの質問が出ます。知らないことを知るって楽しいね〜♬お好みで針生姜をトッピング!時間の都合で大根は1.5cmにカットします。レシピが読めるようになってきて成長を感じます。みんなでいただきます!お迎えに来てくださったお父さん、お母さんも一緒にいただきます。「ぶり大根」ができるまでのストーリーを子どもたちが報告します。