今回は、料理選びから外飲み、家飲みまで活用できるできる太らないワザを集めてみました。お気に入りに追加お酒のカロリーは“エンプティ・カロリー”だから太らない!という考えは実は誤解。アルコールのカロリーは優先的に燃焼されますが、ノンカロリーというわけではありません。飲み過ぎれば太る原因にもなります。お酒には食欲を増進させる効果があって食べ過ぎてしまうため、おつまみによって太ってしまう場合もあります。そこで今回は、「コレさえ守れば後悔しない“太らないお酒の飲み方”」についてご紹介します。ルール1:お水も一緒にオーダーする酔うと判断力がなくなり食欲が暴走することも。予防策としてお酒も一緒に飲むこと。最初の乾杯1杯以降は、お酒とお水を交互に飲むことで、アルコール量が半分に減ります。塩気の強いおつまみを食べたときも、お酒ではなくまずお水を飲みましょう。水分を補給することで、アルコールの代謝を助け、二日酔いの防止にも。ルール2:ビールは乾杯の1杯だけで我慢!1杯目のビールは美味しいもの。その勢いで杯を重ねてしまうと、糖質の摂りすぎに。最初の1杯にして、あとはゆっくり飲めるお酒に替えましょう。糖質はワインや日本酒などほかのお酒にも含まれるけれど、ビールはアルコール度数が低く飲みやすいために、糖質の摂取量が増えがちです。ルール3:食べる順番は野菜→メイン飲むときは、まずは野菜メニューを。食物繊維の多い食材を先に胃に入れておくと、アルコールや糖質がゆっくりとからだに吸収されるようになります。酔いにくくなるし、太りにくくもなるのです。野菜の後は→たんぱく質を。ご飯やパスタなどの炭水化物は、食べるなら最後の少量だけ。最初に炭水化物に飛びつくのは太る飲み方と心得ておきましょう。ルール4:イカ&タコ料理を一口カロリーコントロールできるだけでなく、肝臓にいいのが、イカやタコ、貝の料理。タウリンというアミノ酸が、肝臓の働きを助けてくれます。レバーに多いビタミンB群もオススメ。一口食べておきましょう。肝臓にいいウコンは、カレー風味の料理で少量摂るぐらいがちょうどいいようです。ルール5:カクテルを頼むならロングタイプでお酒が苦手な人にも飲みやすい甘いカクテル。1杯でもわりとハイカロリーなので注意です。ショートタイプだと量も少ないので、おかわりするうちにけっこうなカロリーを消費してしまうことが。頼むときはリキュールをソーダなどで割ったロングタイプをチョイスしましょう。肝臓に比較的優しく、ゆっくり飲めるところもオススメ。ルール6:ワインはボトルで頼まないワインはグラスでオーダーすること。何杯飲んだか把握できるし、自分のペースで飲めます。ボトルと頼むと気が大きくなって飲み過ぎる可能性大です。いえ、場の雰囲気に水を差さないよう、みんなが赤というなら、「私は白にしようかな」とさりげなくグラスをオーダーするのも一案です。女性にとっても適量は?女性は20g、約200kcalのアルコールを代謝するのに6時間かかります。肝臓の負担を減らすなら、1度に飲むお酒の熱量は200kcal以下に。1週間に2日は休刊日を設けるのがベター。◆ワイン(120ml)×2女子の飲み会で一番人気。