鳴龍@外神田2018年11月27日TwitterSharePocketHatenaLINEコピーする本日は久しぶりに秋葉原にあるラーメン店の紹介です。キュウ(@kyu7_com)です。ミシュランとかは特に興味はございませんが、ミシュランの一つ星を取ったお店がプロデュースしたお店らしくて6月下旬にオープンした頃はそれはそれは行列を作っていたので程よく落ち着くまではと様子を見ていました。僕が注目したいポイントはこのお店がある立地は飲食店が何故か長続きしないそんな立地なんです。以前は何の店だったけ?ローストビーフ系のなにかだった気がしますが、その程度の印象しかございません。先日ふとこのお店の前を通ったら週末の夜20時過ぎだった事もあり店内はお客さんがチラホラとしかいなかったので、コレはチャンスと入店してみました。店内に入ってすぐのところにある食券機で食券を購入して初めてだったのでオススメのボタンを押して食券を渡しました。カウンター13席くらいの店内ですが、雰囲気はおしゃれな印象で女性のお一人様でも気軽に入れそうな店内でございます。メニューはこんな感じで葱豚そばが気になるところですが、とりあえず普通のラーメンを食べてみましょう。ラーメン店にあるこういう能書きを読むのは僕は大好きです。スープの欄を読んでみると鶏ガラベースに魚介を加えて野菜なんかの色んな食材のダシが入っているようで期待が高まります。待つこと数分でラーメンが運ばれてきました。さいごに中華そば750円ワンタン3ケ150円味玉100円まさにワンタンが雲の如くスープと言うなの空に浮かんでいます。このワンタンひらひらの部分が多いのですが、中の餡が意外とずっしり詰まっていて結構重圧感が有るんですよ。通ぶってスープをズズズッっと啜ってみます。鶏ガラを丁寧に炊いて作ったスープは何だかラーメンのクセしてとても身体に良さそうで身体に染みていきます。この日は夕暮れから写真を撮りに行っていて冷え切った身体がスープで温まります。麺は細めの平打ち麺?麺というよりはヌードルといった感じの見た目でしたが、実際に食べてみると結構コシがありなかなか麺が伸びにくい感じがしました。スープの味がそこまでガツンと来る感じでは無いのですが麺との相性は流石と言ったところでバランスがとても良く感じました。