食べたラーメンの記録です。更新は不定期になりますが、なるべく早く更新できたらと思っています。stylesさてさて、今年初めの限定ラーメンを食べに行った以来、「まるい」にはとんとご無沙汰であった。三島方面へ行く予定がなかったというのもあるし、行ったとしても開店に間に合わなかったり、震災後の計画停電により営業がどうなっているのか?と色々な理由がありなかなか伺う事が無かった。いうか、やっとというか行くことができたのである。先週の火曜日になるが、本来ならこの日から浜松へ行く予定であったが、諸事情により木曜日に行く事になった。一念発起して、今日こそは開店に間に合うようにと少し早めにに出発した。準備万端である普段ならば途中でコンビニとかに寄っていくのだが、とにかく今日は余裕を持ってお店に行きたかったので、寄り道をせずひたすら車を走らせる。開店30分前にお店に到着した。時間的に自分が一番乗りかと思ったのだが、既に待っていたお客さんが一人居た車を降りて店の前にある椅子に座り、開店するまで暫し待つ。18時、大将が暖簾を入口に架ける。いつものように大将に「こんばんは」と挨拶をしてお店に入る。お客さんが着席した所で大将が注文を聞いてくる。「今日は何にしますか?」と聞かれ、毎度毎度であるが、つけ特・魚増しを頼む。余談ではあるが以前、同じように大将に「何にしますか?」と聞かれた時、奥さんが「この人はつけ特・魚増しだよ」と大将に言った事があった。注文をして暫くすると、奥さんがお店に降りてきた。奥さんにも「こんばんは」と挨拶する。奥さん腰の状態があまり良くないのか?少し辛そうにしていた。待つこと10分弱位か?お待ちかねのラーメンがやってきた。いつ見ても艶々と輝く麺。これだけで昇天しそうだいつものように、先ずは魚粉を溶かさずに食べてみる。豚骨の後に魚介がほんのりと香ってくる濃厚なつけダレである。この日はいつもより若干味が濃く感じた。いうかここ最近、味が薄いような感じがしてたのだが(その日の自分の体調もあるだろう)。ある程度食べたところで、魚粉を溶かして食べる。先ほどまではほんのりと香っていた魚介が、豚骨と同様にガツンと効いてくる。麺は自家製の中太麺で、食感・のど越し共に最高である。味の濃淡はあれど、相変わらずクオリティーが高い。「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。