分フエ名物料理フエは海鮮料理が有名です。フエ名物は幾つか食べましたが、まだ外で麵料理は食べていませんでした。HUEと呼ばれるお店に行ってきました。ブンは米麵で、ボーは牛のこと。このような牛肉の入っている麵です。一緒にあるハーブと一緒に頂きました。コムヘンは、シジミ・野菜・ピーナッツなどがのったご飯に、シジミのゆで汁(スープ)をかけた料理です。メニューには載っていませんでしたが、お店に作れるか聞いたら、できるというのでお願いしました。通常はご飯ですが、こちらでは米麵になっていました。一緒についているのが、シジミのスープです。最初はそのまま食べて、あとでスープをかけて食べるなんて、名古屋のひつまぶしみたい。通常は朝食べると言われていますが、夜でも全く問題ありません。ヘルシーなお茶漬けを食べているような感覚でした。この時はお酒を飲んでいませんでしたが、シジミたっぷりなので、お酒を飲んだ翌日の朝に食べたら良いんだろうな。どちらも美味しかったお店はちょっと入りづらいですが、どちらもすごく美味しかったです。ベトナムのローカル飯はあなどれませんね。最新の記事まるこ香港在住9年目。働きながら2人の子供の子育てをしています。好きなことは散歩とカフェ巡り、そして様々な勉強会に参加することです。Action(RFA)のリーディングファシリテーター。したことまるこ香港在住9年目。働きながら2人の子供の子育てをしています。好きなことは散歩とカフェ巡り、そして様々な勉強会に参加することです。Action(RFA)のリーディングファシリテーター。まるこの香港生活.TOP。