手作り沖縄そば教室-サンサンキッチンBLOG手作り沖縄そば教室-サンサンキッチンBLOGおいしい健康・お届けします。admin本日のお客様は、沖縄本島中部からお越し頂きました。皆さん、とても明るくて笑い声が響く沖縄そば作りとなりました。前半は、小麦粉と仕込み水(島マース・かんすい・水)をボールの中で耳たぶ位の硬さになるまでしっとりとした生地になるまでこねます。生地を寝かせる時間を利用して、サン食品の工場内のDVDをご鑑賞いただきます。寝かせた生地をめん棒で1円玉の厚さ位になるまで薄くのばしていきます。専用のめん切包丁で細くカットしてめんにします。ストレートに仕上がっためんを両手で“ギュッ”と握ってちぢれ麺にします。仕上がっためんを、大鍋で約1分茹で上げます。湯切りをして、サラダオイルをめん全体にまぶし、扇風機で冷却します。「予想以上に美味しい!!」と大喜び~\(^o^)/頑張って作った“手作り沖縄そば”を皆で試食します!!美味しいと大満足いただけました。最後に、参加したメンバーで修了書を持って記念撮影です(*^_^*)本日も楽しい一日となりました。ご参加、ありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。約9年間に亘り受講料を維持してまいりましたが、材料費などを含む諸経費高騰もあり受講料を改定させていただきたく、みなさまにご理解賜りますようお願い申し上げます。大きなめん切り包丁を使用致します。安全を核をするため、小学校3年生以下(小学校3年生を含む)のお子様は、大人1名様とのペアでのみご予約を承っております。ご理解の程宜しくお願い致します。※手で直接生地を触りますので、爪を短く切ってきて頂きますようお願い致します。■ご予約:ご希望の日の「2日前」までにご予約下さい。29カテゴリーお知らせサンサンキッチンレポートこんにちは、私たちサン食品です。WordPress.。