|マスカルポーネのおいしい食べ方(桃とはちみつ編)今回は、チーズマーケット店長の美奈子さんお勧めのマスカルポーネの食べ方を紹介します。切ってかけるだけなので誰にでも美味しく出来上がります。マスカルポーネと桃とはちみつのデザート」です。マスカルポーネ・・・大さじ2杯ぐらい(お好みで)はちみつ(アカシアなどゆるくて流れるものがいいです。)・・・適量2.作り方1.熟した桃なら皮が簡単に剥けます。ペティーナイフで適当な大きさに切って器に入れます。3.そこにマスカルポーネをのせます。マスカルポーネは日本で出回っている生クリームとは違い、こくがあり濃厚な味わいです。(ミルクから採れるクリームとミルクにレモンの様な酸を加えて出来た柔らかいチーズのことです。塩、砂糖は入っていません。)4.さらにお好みではちみつをかけると、味の深みが増して美味しくなります。それでは、おいしく頂きましょう。三度の食事の全てに少しでもいいので、フルーツや野菜を摂るようにしています。お陰で体調がすこぶる良くなり元気に毎日働いています。マスカルポーネには、桃のほかにもマンゴーやいちご、メロンやバナナにも相性がいいようです。四季折々のフルーツで、いろいろな味をお楽しみください。マスカルポーネのおいしい食べ方(桃とはちみつ編)。