MSC日本事務所ブログMSC(海洋管理協議会)は、「海のエコラベル」を管理・推進し、持続可能な漁業の普及に取り組む国際的な非営利団体です。このブログでは、日本事務所から様々な情報を随時お伝えします。16:41(京都のアカガレイ漁業(2)に戻る)資源管理に取り組み、日本で最初にMSC認証を取得した京都のアカガレイ。京都府漁協では、このアカガレイの新しい食べ方を提案しています。それは、「幻の味」といわれるアカガレイのお刺身です。16:40前回のブログ、京都のアカガレイ漁業(1)では、漁業担当の鈴木が底曳網漁船に乗せてもらい、漁業の様子をレポートしました。今回は、この漁業が認証取得に至った経緯を紹介します。京都のアカガレイ漁業が認証を取得したのは2008年。...●MSC(海洋管理協議会)MSC「海のエコラベル」を管理・推進し、持続可能な漁業の普及に取り組む国際的な非営利団体です。MSCって何?と思った方はこちらを、MSCの定める「持続可能な漁業」について知りたい方はこちらをご覧ください。↑このページのトップヘ。