め庶民的なお店を中心に食べ歩き、行ったお店は3000件以上。アカウントをフォローしてメシコレの更新情報をチェック!美味しいホルモンを炭火でジュージュー焼きながら食べたい!!しかし、分厚いステーキのような赤身肉も食べたい!!でも、なるべく安く!!そんな肉好きな皆さんの贅沢な悩みを、いっぺんに解消してくれるお店「肉小屋」を今回はご紹介いたします。お店は2014年10月にオープン。イメージされているようで、どこか木の温もりが感じられます。今までのホルモン焼き屋さんでは無かった雰囲気ですね。ここの看板メニューは、何と言っても大きな肉の塊を炭火で焼いてカットした『塊焼』。その日の仕入れによって異なりますが、短角牛イチボ、牛タン、黒毛和牛の内モモ、多摩地豚ロースなどが揃います。久保学氏が、あの吉祥寺の名店「肉山」の光山英明氏に伝授して頂いた肉の調理法なんですね。1つの看板メニューが、この新鮮なホルモン!!(写真は、ギアラ、上ミノ、小腸、大腸)鮮度の良さと丁寧な仕事が感じられます。ちなみに、ホルモンや野菜は自分で焼くことになりますが、聞けばお店の方が丁寧に焼き方を教えてくださるので、ベストな状態で食べることができます。意外と七輪の上で焼くのは難しいものです。ここは焼き物以外の料理も見逃せません。牛もつ煮こみは、ぜひ、食べて頂きたい1品ですね。トロトロになるまで丁寧に煮込まれた牛もつは、特製のタレで頂きます。お酒類も充実しております。ワインには力を入れているようで、ボトルワインの種類は豊富です。1,800円)を付けることも可能です。行かれる際は予約されることをお勧めいたします。東京スカイツリーソラマチ店フランスビストロ料理もっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2015/05/14に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。めグルメブログ『おいしい店・うまい店・安い店』を運営。『高くて美味いは当たり前、安くなければ意味がない。』をモットーに、居酒屋、和食、イタリアンなどジャンルを問わず、特に庶民的なお店を中心に食べ歩く。ホッピーのある安い居酒屋を好み、年間約150リットルのホッピーを個人消費するホピスト。reserved.この記事もオススメ閉じる。