おいしい信州ふーどネットトップページお問い合わせ長野県公式ホームページ長寿日本一の恵み。○種無しで皮ごと食べられるナガノパープルを丸ごと入れた贅沢なジャムです。ぶどうの紫色が映えるため、ヨーグルトの上にのせていただくのがお勧めの食べ方となっています。○甘味が強く、酸味は程良い、パリッとした食感のシナノゴールドを、果実の形を残したプレザーブスタイルのジャムに仕上げました。シナノゴールドの美しい黄金色が特徴のジャムとなっています。【川上農園】(小布施町)○ぶどうとりんごを主体とした生産農家で、約150アールの農園の内、ナガノパープルは7アール、シナノゴールドは20アールを栽培。○減農薬や有機質肥料によるエコファーマーの認定を受けている。○ジャムは20年前より販売開始。ゲル化剤であるペクチンを添加しない加工方法にこだわって製造しており、他にもロザリオビアンコや巨峰、サンふじ等のジャムも販売している。○水の代わりに、信州産の大豆「ナカセンナリ」の濃い豆乳を使用して皮を練り上げたどら焼きです。○甘さを抑え(糖分30%カット)、しっとりとした食感と、大豆本来の自然な甘みが味わっていただけます。することが必要な障害者自立支援法に基づく就労継続支援A型事業として今年4月から製造・販売を開始。○野辺山周辺の酪農家の新鮮な牛乳を100%使用し、酸味を抑えたマイルドな仕上がりのヨーグルトです。飲むヨーグルト、ソフトクリーム等を製造販売。水耕トマト(フルティカ)」が紹介されました。農産物マーケティング室までご連絡ください。Prefecture.。