ルノー・オージエが夏季限定で、青い海と輝く浜辺が誘うフランス屈指のバカンスの地、“コートダジュール”で過ごす休日をテーマに、伝統の幼鴨料理はもちろん、オリジナルスタイルで楽しんでいただくブイヤベースや、夏の海から届いた毛蟹、スズキ、そしてアーティチョークなどの夏野菜、白桃など夏の美味を満喫していただけます。南仏の超高級リゾートでゆったりと寛ぐなんとも贅沢な昼下がり。そんな気分でお楽しみください。※ランチはシャンパーニュとワインはバイザグラスでも、お楽しみいただけます。茄子のカネロニとレモン風味のハーブソース旬のスズキをふっくらとグリエし、カネロニ仕立にした夏野菜を添えました。マジョラムとレモンコンフィを使ったさっぱりしたソースで楽しんで。夏の海から届いた繊細な毛蟹と色とりどりのトマトを組み合わせたさっぱりと爽やかな前菜。アーモンドミルクのバヴァロアとハーブティーのジュレ爽やかなハーブティーのジュレにみずみずしいメロンを組合わせました。色合いも涼しげな夏のデザート。マルコポーロ4種の胡椒が織りなす絶品のソースで楽しむトゥールダルジャンのシグネチャーメニュー。-お店からのお知らせご予約メールを受信次第、メールにて返信させていただきます。48時間以内のご予約は下記の電話番号まで直接ご連絡をお願いいたします。03-3239-3111※ご利用は、16歳以上とさせていただいております。※男性のお客さまには上着のご着用をお願いいたします。