外国人の家で料理を習おう。1回完結型のお料理教室です。旅行感覚でどうぞ)「ドイツ料理教室」http://www.nikikitchen.com現在は東京、代官山でドイツ料理教室を開催しています。kitchenが主催するドイツ料理教室です。本場の味をドイツの家庭の味を作ってみなさんで試食します。ドイツの方は勉強熱心で日本に来て日本語を勉強されている方も多いです。ドイツ料理のの基本メニューから応用メニューまでわかりやす、楽しく作っりましょう。一度ドイツ料理作りに挑戦してみて下さい。2010年に開講しているドイツ料理教室の先生のご紹介:おもてなし術を皆さんと共に勉強をしながらクラスではドイツ料理はもとよりヨーロッパのお料理を教えていきます。代官山駅から徒歩10分。イタリア食材マーケットのイータリーから徒歩7分。瀟洒なご自宅にお住まいです。<本格的なドイツの家庭料理をドイツ料理教室で学ぶ>まずは今回のメインの一つ、煮込み料理のグーラーシュ。肉・豚肉を角切りにし、炒め煮します。杯に漂ういい香り......。ンドすることによってより味わいを深くしたのがペトラ流。渡り定着した料理だそう。ドイツでは茶色がかっていることも多いとか。今では南部を中心にドイツの広い範囲で食べられるようになった名物料理。粉と卵、塩そして水を混ぜてこね、細く切って茹でたドイツふうの麺料理です。歯応えが絶品の一皿です。ドイツ料理教室に遊びに来てください。メインに負けない存在感を発揮したのが、デザートのアップルケーキ。素朴で温かい感じのケーキ。なってしかたない事態に......。ケーキは明らかに砂糖少なめ。ために、ときどきはこうして甘さ控え目の焼菓子を作ってあげるのだそうです。ペトラさんのメニューは、味付けだけでなく調理方法にも工夫がいっぱい。