~福島餃子~Tweet福島餃子お店の中に入るとドアの横に、日本の首相が最近来たからか記念写真が貼ってある。そんなお店はきっといいお店だとみんな思うよね。餃子の照井は福島市の町はずれの山間にひっそりとたたずむお店だ。外から見ると大きなラーメン屋さんに見えるのだけど、ひとたびドアの向こう側に行くと、目の前にとても大きな餃子を構えたお客さんが、半分くらいは少なくともいるのが分かるね。僕と友人の間には一皿20個の餃子がやってきた。二人合わせて40個も食べられるね。餃子の照井の餃子のタネは70%の野菜と30%の豚肉で出来ていて、素晴らしくカリカリしていながらモチモチした皮で覆われているんだ。中からあふれ出てくるミンチ肉と野菜、この餃子以上に満足できるものなんてないね。醤油と酢を混ぜてそこに餃子をつけてみなよ。ヤミツキになること間違いなしさ!つまり何が言いたいかっていうと、この餃子は僕の食べてきたものの中で一番だってことだよ。