口コミ・Q&Aを投稿アルバムを投稿お気に入りに追加https://www.pusannavi.com/food/1117/URLコピーURLを長押しするとコピーできます。する項目を選択してください。地図に表示するスポットを選択してください。肉だけではなくお味噌、醤油にもこだわりがアンニョンハセヨ、プサンナビです。日本人におなじみのホテル、釜山ホテル、タワーホテルなどが立ち並ぶホテル街。ホテルだけではなく、カルビ屋さんも多く立ち並んでいるこのエリアで、高品質のカルビとホルモンで有名なのが、タワーホテルのちょうど後ろに位置する「公園チッ」さん。その名からも分かるように、竜頭山公園にいたる階段の直ぐ下にあるので、アクセスも簡単です。南浦洞で一番新しいホテルに!立地条件、サービスと3拍子が揃ったホテル。釜山のランドマーク釜山タワーと憩いの龍頭山公園お店の名前やロゴに可愛らしさを感じさせるこちらのお店、なんと34年の伝統を誇り、日本のガイドブックにも何度も紹介され、釜山市が選んだ200選のレストランにも入るなど、広く知られている有名店でもあります。店内は隅々に高級感が漂うインテリアになっていて、その高級感は、食器、お店のサービスにも感じられます。3階建てになっている店内は、個室中心の1階、2階と、団体部屋の3階に分けられています。1階の個室には、椅子に座る形のお座敷もあり、またお店の方がきちんと焼いてくれるので、楽に食事ができるよう環境になっています。調味料も一級品さすが、伝統のあるお店だけにそのこだわりはいたるところに見受けられます。後でご紹介するお肉の質はもちろんのこと、お肉の味付けや、おかずの味付け使われる調味料も厳選品。使用される醤油や味噌はすべて、きれいな自然が残る慶尚北道の安東(アンドン)で昔ながらの製法で作られた麹から製造されています。人口調味料を一切使わないのも「公園チッ」のポリシーの一つ。おかずに使われる材料もすべて、社長さんが毎日市場に出向いて、厳選されていらっしゃいます。場所柄、韓国の方だけではなく、日本を始めとした海外のお客さんも多く来ることから、おかずの種類、味付けなどは韓国の伝統的な味を披露している一方、外国の人の口にも合うようにという工夫をすることにも余念がないそうです。こだわり、良質のお肉のみを提供するというのが、一番の自慢。お値段は確かに張りますが、「質の良さには強い自信がある」とおっしゃるだけに、お値段の価値はあるようです。ホルモンが主メニューとなっていますが、カルビもオススメの一品なので、お好みに合わせていろんな種類を楽しんでみても良いかも知れません。1人前(160g)コリコリ感がなんとも言えないペギャン。すりおろしたニンニク入りのソースでさっぱりといただきましょう。1人前(160g)上ミノを、先ほどご紹介したこだわりの調味料で作られたヤンニョンに漬け込んだもの。お肉を食べた後、残ったヤンニョンとご飯を混ぜていただく焼き飯ははずせない一品です。五穀米、ナツメ、高麗人参を入れ、炊き上げたトルソッパッ。季節を感じさせるおかずと共にいただく健康食です。(お昼だけのメニューとなっています)その他にも生カルビ、味付けカルビなどのカルビ類のメニューも充実しています。日本人のお客さんの場合、一人で来られる方も多く、そのような場合には一人分のお肉とビビンバッというように、肉と何か他のものを注文する形でなら、一人分注文も受けているとのことですが、原則としてはお肉類の注文は2人分からとなっています。どちらかというと「ホルモンのお店」というイメージで紹介されることが多いようですが、実際はホルモン、カルビが半分ずつの割合で注文されているそうです。ホルモンも、カルビもどちらも上質のものだけが使われているので、どちらを食べても満足できるはずです。ホテルや観光地からとっても近いのも大きなメリットと言えるでしょう。以上、プサンナビがお伝えしました。料理の一部写真は「公園チッ」さんの提供によるものです。※メニューを更新しました。<2011.2.23>※メニュー、内容を更新しました。地下鉄1号線ナンポ(南浦洞・Nampo)駅で降り、5番出口を出ます。道なりにまっすぐ進むと前にカメラ屋のある交差点があります。そこを渡り、右に行くと、すぐに角があるので、そこを左に曲がり、直進すると左手にタワーホテルがあります。タワーホテルのある角を左に曲がり、直進。一つ目の角を右に曲がると左側に「公園チッ」があります。タワーホテル上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。美容サロン韓方エステ利用日を選択してください。利用日を選択してください。Reserved./food/1117/?。