おくるお手軽クッキング。123kcalらくらくワンポイント牛すじは、キムチ鍋スープで先に煮ます。作り方1牛すじを下煮する牛肉すじは熱湯に入れてさっとゆで、ザルにとって洗い、食べやすい大きさに切る。2大根、こんにゃくも下ゆでする。大根は1cm厚さの半月切り、こんにゃくもひと口大に切る。3キムチ鍋スープとすじを入れて煮る鍋にキムチ鍋スープ、牛すじを入れて火にかける。煮立ったら、アクをとってしばらく煮込む。4鍋に大根を加えて、やわらかくなるまで煮る。(3)に大根とこんにゃくを加えて、大根がやわらかくなるまで煮る。全体に味がなじんだら、お好みで白菜キムチ、ごま油を加える。器に盛って、食べやすい長さに切った青ねぎを散らす。今回の素材キムチ鍋スープ旨辛仕立て自社製の醤油と味噌をベースに、コチジャンを使った風味豊かなキムチ鍋スープ。魚介、豚肉の鍋から、キムチ麺まで、身体の芯からぽかぽか温かくなる鍋スープです。