銀座INZ*すみません、ロゴお借りしました。こんにちはてんてんです。今回はJ.FERRY銀座本店から徒歩3分の場所に出来た「グランイート銀座」に潜入してきたので是非ご覧ください。ランチに悩んだらグランイート銀座一択なのでは?グランイート銀座マクドナルド側の階段です。INz2の階段を上がるとすぐにありますのでご安心を。看板もナチュラル志向な雰囲気のビジュアルです。】3.500-+TAX【土日祝】3.800-+TAXグランイート銀座とGAPマーク“グランイート銀座は、素材の味をめいっぱい生かしたお料理を存分にお楽しみいただける、農家直営のビュッフェダイニングです。こだわりは、産地から直送されるお野菜やお肉などの食材。認証」食材をふんだんに使っています。認証を取得するには、農家は100項目以上もの厳しい審査基準をクリアしなければならず、それは農家にとって、かんたんではありません。いうマークは、農家の誇りなのです。どこまでも、厳しく、たいせつに育てられた食材を使ったお料理を心ゆくまでお楽しみください。”グランイート銀座より引用まずお店に入るとスタッフの方がGAPの事や、素材へのこだわり等を説明してくれます。美味しい食材を作ってくれている農家の方々です。美味しい物を食べると毎回思いますが、「ありがとう」って自然と思えるのが不思議です。キッチンの方には野菜に優しいミストが発生する冷蔵庫もありました。清潔感もあり、明るすぎず暗すぎずの落ち着いた空間になっていて、ゆっくりと食事をたのしめます。́・ω・)ビュッフェコーナーまず一番最初に食べて頂きたいのがサラダ系のコーナーです。サラダはもちろんの事、素材の新鮮さや味を味わうのには最高のコーナーです。濃い味の料理もあるのでまずは最初に食べるのがおすすめです。私は野菜が美味しすぎてサラダにドレッシングなんか必要なかったです。それだけフレッシュで美味しい野菜達だという事がわかります。ドレッシング派の方も是非いつもより少なめにしてみて下さい。素材の味が口いっぱいに広がります。全てのスモールボール(小鉢)を食べましたが、全て満点です。当然ですが一品自体が小さいのでこれに関しては全て味わって頂くことをお勧めします。目の前のスタッフさんに頼めばほんのり焼いて温めてくれます。́Д`)コレウマイヤツ全く臭みのない肉はじっくりローストされたであろう柔らかさでもう絶品。ソースはお肉の味を消さず、かつソースとしての味もきちんとする。お肉をしっかりと引き立てる抜群のソースでした。́・ω・)オハズカシイオニオンやネギ、大根も素材の味が活きていてとてもおいしかったです。オニオンの甘さは非常に強く、とても贅沢な食べ方なのではないかと思います。その他やデザートコーナーご飯コーナー横には卵も!卵好きには嬉しいコーナー(・∀・)〆は卵かけご飯一択ですね。グランイート銀座!行きたくなっちまいなYOU!ランチに悩んだらグランイート銀座一択なのでは?今回初めて行ったわけですが、2000円位でこの拘りとクオリティは安いです。́)!?っていう人種ですが、ここは定期的に行きたいと思いました。食事の途中でも、静岡県産の緑茶を入れてくれたり、おすすめ素材で焼いた焼き立てのピザを持って来てくれたりとこちらを飽きさせない気配りで料理だけでなくスタッフも気持ちの良い対応をしてくれます。