[ザ・留学]ライターになるこのサイトはJavaScriptを使用しています。JavaScriptを有効にしないとページが正しく動作しません。このサイトはcookieを使用しています。cookieを有効にしないとページが正しく動作しません。現在ご利用のブラウザはサポートしておりません。そのため一部の動作に不具合やレイアウト崩れが発生してしまいます。ハチミツなどを摂取しない完全菜食主義者)生活にチャレンジしてみました。ここでは、そんなビーガンチャレンジの結果について、心境や体の変化と合わせて、ビーガン生活をする上で役立つ情報などをご紹介します。9月月23日午後6時07分PDTまず、2週間のビーガン生活チャレンジに向けて以下のような準備を行いました。大好きなものを食べ収めしておくチャレンジ期間中辛くないよう、大好きなお寿司を食べに行きました。ビーガン生活に必要な情報収集を行うVegan(ビーガン)生活に挑戦する上で注意すべきこととは?陥りやすい失敗例&対処法でもご紹介した通り、ビーガン生活をする上では栄養素が偏らないよう、どの食材にどのような栄養が含まれているかの知識も必要なので、栄養学の本や実際ビーガンの人たちがどのようにして栄養バランスに気を付けているのかを調べました。9月月27日午前1時41分PDT以下、実際にビーガン生活を行った結果、心身の変化や気づいたことです。選べば美味しいものは食べられる?食事のストレス2週間という短い間だったこともあり、食事のストレスはそれほど感じませんでした。ビーガンでも美味しいものを色々食べられることに気が付きました。ビーガンレストランで頂いた大豆や小麦グルテンからできているビーガンミートやセイタンを使った料理の数々は満足感もかなりあり、ヘルシーなので安心して食べることができました。ダイエット効果も?心身への影響カロリーも気にせず好きなだけ果物もナッツも食べていたにも関わらず、2週間で体重が3キロも落ちました。これは、予想していなかった結果なのでかなり嬉しい結果でした。今までは間食にポテトチップスやチョコレートなどのスナック菓子を食べていたのを、ビーガンスタイルでアーモンドやミニトマトに変えたおかげか、期間中は吹き出物やニキビが全く出ませんでした。心配していた貧血になることもなく、毎日飲んでいたグリーンスムージーのデトックス効果のおかげか、気分も心なしすっきりした気持ちで2週間過ごすことができました。体が柔らかくなった?そして、これは私だけが感じた変化かもしれませんが、ダンスやヨガをしていると、以前より体が柔軟になり、動かしやすくなった気がします。人より体は柔らかいのですが、ビーガン生活1週間目あたりからいつもより開脚が楽にできるようになるのを感じました。後で調べてみたところ、ビーガンは果物から酵素とクエン酸を通常の人より多く摂取するため、疲れや筋肉痛の原因となる体の乳酸が溜まりにくく、果物の抗炎症作用が、筋肉が柔軟に動くのを助けるそうです。したら、体が硬い人がビーガン生活をしたら、私より体の変化を感じられるかもしれません。9月月26日午後1時10分PDT続いて、ビーガン生活をしてみて苦労したことを挙げてみます。野菜や果物を大量に切ることが面倒。レストランでの選択肢が少ない。商品がビーガン仕様なのかどうか、いちいちチェックしなければならない。摂取できるエネルギー量が肉・魚からに比べて少ないため、たくさん量を食べなければならないので食事に時間がかかる。常に栄養バランスに気を遣わなければならない。微量栄養素を含め、栄養バランスを長期に渡って完全に補うためにはかなりの知識が必要になる。(そのため、ベジタリアンやぺスクタリアンの方がビーガンより健康的だと主張する人もいます)しかし、これらの点のほとんどは、慣れれば解消される問題です。一度ビーガン仕様のお気に入りの商品を見つければ、次からはパッケージを全部読まなくても購入できるようになります。9月月26日午前7時51分PDT仕事や学校が忙しく、朝も夜も時間がないという方には、野菜を大量に刻んだり、豆腐を使って料理を作ったりする時間がなかなかないと思います。いった方にもおすすめな、ビーガン生活を実践する上でのコツをご紹介します。お気に入りの店を見つけておく前述した通り、ビーガン生活では選べる商品の選択肢が少なくなり苦労することがあります。そこで、ビーガン生活をスタートさせる前に、家の近くでビーガン料理が食べられるレストランや食材を購入できるお店を見つけておくと良いでしょう。時間があるときに野菜・果物の下ごしらえをしておく週末など時間があるときに、野菜や果物をたくさん刻んで、ジップロックやガラス容器に小分けして冷凍しておくと便利です。ネギ、玉ねぎ、サツマイモ、かぼちゃ、ケール、ほうれん草、ブロッコリー、バナナ、イチゴ、ブルーベリーなどは冷凍しても味が変わらず、冷凍することで長持ちもするので、料理やスムージーにすぐに使えて便利です。事前にコーンやグリーンピース、玉ねぎなどを混ぜてミックスベジタブルを作っておくのも良いでしょう。ちなみに、ニンジンや大根、レタス、白菜など水分の多い野菜は冷凍すると味が落ちるので、冷凍せずに漬物などで楽しみましょう。口にできる物を用意しておく。食材の下ごしらえだけでなく、料理を作っておいて冷凍しておくとすぐに食べられるので便利です。豆やキノコ、野菜たっぷりの炊き込みご飯を作っておいて冷凍しておけば、調理の手間がかかりません。主食やおかずだけでなく、ビーガン仕様なマフィンやケーキなどのスイーツを焼いて冷凍しておくと、朝食時やおやつにも最適です。熟れたバナナを砂糖の代わりにしてバナナケーキを作るのがおすすめです。(ちなみに、白砂糖は厳密にはビーガン食品ではありません。白砂糖を作る過程で不純物や着色物質を除去するために骨炭濾過というものを行なっているため、動物の犠牲を伴うからです。沖縄黒糖などで全く濾過していないものなら問題ありません。6月月24日午後1時35分PDT冷凍だけでなく、粉末のケールや抹茶を用意しておくと、豆乳やアーモンドミルクに混ぜてシェイクするだけで即席のグリーンスムージーを作ることができます。魚料理のメニューは見ない視界から肉魚をシャットアウトし、存在しないものと考えればチャレンジ中も全くきつくありません。人間は他人と自分が食べているものを比べてしまう生き物です。そこで、そういったグルメ番組を見ないようにしましょう。逆にビーガンのYoutubeやインスタグラムを見て、モチベーションやインスピレーションを高めるのもひとつの手です。最後に、実際に筆者が作ってきたビーガン料理の数々や、ビーガン生活で使える便利な食材などをご紹介します。^∀^)玄米でできたスパゲティだからグルテンフリーで、うどんがない時にうどんの代わりにもなるから便利なパスタ!トマトとキノコをたっぷり入れると塩分控えめでも美味しく食べられます。8月月22日午後5時32分PDT野菜たっぷりトマトソースパスタ。玄米から作られたグルテンフリーパスタを使用しました。8月月17日午後11時04分PDTきのこたっぷりパエリア。カレー粉で味付けして減塩・鉄分プラスを心掛けました。8月月13日午後4時36分PDT朝食に便利なミューズリー。ナッツやレーズンが入っているので鉄分・たんぱく質・食物繊維も同時に摂取できます。私はこれにバナナ、ピーナッツバター、冷凍ブルーベリーなどを入れて、温めたアーモンドミルクやココナッツミルクをかけて食べています。赤飯はむくみ解消効果抜群で、身体の熱を冷まし、鉄分、カリウム、食物繊維も豊富なので夏のダイエットに最適です。本当は教えたくないけど、みんなが健康的に痩せられるように教えます。炊いてみてまだ小豆が硬かったら少しお水かお湯をかけてもう一度炊飯ボタンを押して蒸して下さい。したら中までふっくらと火が通りますよ。お米を食べるメリットについて記事にしました。7月月25日午後5時29分PDTサツマイモ入り赤飯。赤飯やおにぎりは日本の伝統食ですが、肉・魚を具に入れないおにぎりは立派なビーガン食品で、ジムなどにも持って行けるので小分けして冷凍していました。)レンズ豆は下ゆで不要でお米と一緒に洗って炊くだけで豆ご飯ができます。7月月9日午後1時36分PDTレンズ豆入り豆ごはん(冷凍する時のテクニック。このように切り目を入れて冷凍しておけば使いたい時に使いたい分だけパキッとできます。お米以外にも使えるテクニックです。ベトナムのお米の麺フォーをベトナム人の友人が作ってくれました。お米はグルテンフリーだよ。麺類はお湯で茹でると塩分は8割以上カットできます。減塩中はパスタを茹でる時にも、塩を入れないで、たっぷりのお湯で茹でて下さい。味は個人的には対して違わないと思います。7月月23日午後6時49分PDTお米の麺フォーにバジル、もやしをたっぷり入れて。グルテンフリーで消化にいい。^∀^)ただお湯やミルクでふやかすだけじゃ飽きるので、私はたいがいバナナ、りんご、ピーナッツバター(ナイアシンが豊富)を入れて煮込みます!電子レンジより小鍋で作った方が絶対おいしいよ。あと、お味噌に入れて少し煮込んで食べるのもオススメ。ネギとかワカメとか卵入れてもおいしいよ。シャケフレークとかインスタントスープに入れる人もいるけど私的にはNGです。6月月29日午後1時43分PDT腹持ち、栄養抜群のオートミール。ポイントは少し柔らかく煮て食べることです。ピーナツバター、メープルシロップ、ジャム、ブラウンシュガーなどを入れても美味しいです。私はバナナとリンゴで煮込んでシナモンを入れるのがお気に入り調理法です。)パセリとバナナは足のむくみが気になる女性にオススメ。7月月27日午前1時31分PDTビーガンと言えば、グリーンスムージー。私はヨガやダンスなど運動量が多いので、たまにパセリジュースを作り適度なカリウム摂取を心掛けています。カリフォルニアはビーガンやベジタリアン専用のレストランが沢山あります。この3つは私が実際よく行くビーガンレストランですヾ(๑╹◡╹)ノ"今夜はメリットに行きました。9月月2日午前2時56分PDTカリフォルニアでよく利用するビーガンレストランの料理。まとめ以上、2週間のビーガンチャレンジのレポートをご紹介しました。ビーガンの食生活は果物、野菜の抗酸化作用で、肌も綺麗になり、体内デトックスもできて利点が多いですが、正しい知識を持って実践しないと健康を害しかねませんので、ご注意ください。お肉が大好きな人にはかなりつらい食生活になるかもしれません。過度の精神的ストレスは体によくありませんので、まずは1日ビーガン、もしくは1食だけビーガンの食事にチャレンジしてみる、ビーガンレストランに行ってみるなど、まずはビーガンの食事ってどういう感じなのか「触れてみる」ことから始めて下さい。今の時代はYoutubeやインスタグラムで「Vegan」とキーワードを入れるだけでもかなりの情報も出てきますし、英語の勉強にもなりますし、一石二鳥です。Vegan(植物性かつ基本的に生のものしか口にしないビーガン。48度以上で調理したものは食べない)という、さらに上級なビーガンの方も実際存在します。次回はそれに挑戦してみたいところです。使い方がおしゃれすぎる!豆腐を使ったアメリカの料理・レシピまとめ「3週間の留学」を無料プレゼント中(2020/1/31締切)50年以上の実績と信頼があるグローバル語学教育機関がなんと「3週間」の留学を期間限定でプレゼントしています!応募は行きたい国を選ぶだけ!興味がある人は下記よりご応募ください!「3週間の留学」が当たるキャンペーンに応募する2018-09-30スポンサーリンク次におすすめの記事ハイクラス転職で年収800万円〜になる方法とは?ハイクラス転職にお勧めエージェントランキングFacebookでシェアTwitterでシェア短期留学でTOEIC300点アップ!留学エージェントの勤務経験者が「短期留学でもTOEIC300点UP!語学学校の効果を高める秘訣」についてeBookで全て公開しました。日本でやれる英語の勉強方法これらの情報を期間限定で無料でプレンゼントしています。ダウンロードする(期間限定・無料プレゼント中)この記事に関するキーワードまとめビーガン挑戦この記事を書いた人japanesegirlaimon大学卒業後、イギリス・ケンブリッジへ二年間、語学留学をしました。帰国後は外資系の会社でワインコンサルタントをしていました。その時、出張先でアメリカ人の今の旦那と出会い、26歳でカリフォルニア、サン・ホセで結婚し、移住しました。特集一覧アクセスランキング昨日人気のあった記事ランキング「おはよう」から「さようなら」まで。RYUGAKU[ザ・留学]は、海外留学、ワーキングホリデー、海外在住者のための海外生活、学校などの情報が集まる情報メディアです。RYUGAKUから!実際にかかった留学費用、準備すると便利な持ち物、成功するために工夫したハウツー情報、ワーホリの仕事の探し方、学生寮・ホームステイの注意点やルームシェアの探し方、現地に滞在する日本人からお勧めまとめなど、短期留学でも長期留学でも役立つ情報が毎日たくさん公開されています!アメリカ、カナダ、イギリス、オーストラリア、ニュージーランド、フィリピン、韓国、中国、フランス、ドイツなど各国・各都市から絞り込むと、希望の留学先の記事が見つかります。「どこに留学したらいいか分からない」「おすすめの学校が知りたい」「経験者による体験談が知りたい」「留学生活での節約方法を知りたい」。RYUGAKUなら全て解決できます。RYUGAKUに掲載する記事は全て登録ライター及び編集部が執筆したオリジナルコンテンツです。編集部が全ての記事に対して著作権の侵害がないかをチェックし、編集を行った上で公開しています。[ザ・留学]ではありません。[ザ・留学]を不正にコピーしています。サイトの安全性及びこのサイトの内容に、当社は責任を負いかねます。[ザ・留学]の公式サイトから情報を閲覧していただくことをお勧め致します。[ザ・留学]のページへ移動する×3都市1週間ずつで「3週間の留学」が当たる♪なんと航空券もプレゼント!この記事をみる英語力たりてる?「海外大学診断」で英語力をスマホで無料チェック〈たった10分〉この記事をみる英語力ゼロ&職歴なしで海外転職!海外で働く方法を全部書くこの記事をみる【今すぐ日本を脱出したい人へ】海外で働く方法と、必要な英語力は?この記事をみる海外転職できない人から、できる人になる。