お好み焼き屋をやろうと決意しました。;∀;)そんなことでクヨクヨしてもしょうがないのでパソコンの勉強は民間のスクールで教えてもらうことにしました。看板デザインなどなどすべてパソコンで出来るんです。業者さんに頼んで注文も出来ますが費用もかかってくるし自分でできるようになっていた方がいいなと思っていたので勉強しました。パソコンで何を勉強したかはここでは長くなるので割愛させていただきますね!気になる方は直接聞いてください!そして肝心のお好み焼き屋での修行!っとその前にカフェでも修行!え?カフェ関係ないじゃん!と思うかもしれませんが訳があります!カフェで修行したのは接客を学ぶため大手が指導する接客が知りたかったんです。おかげでおいしいエスプレッソを入れることもできるようになりオーナーにもいろいろご指導いただきお好み焼き屋やらなくていいからこの店やれよ!とまで言っていただきました。簡単に言うとこんな感じでこちらの想いを伝えさせていただきました。肌は色黒、歳は50歳くらいで少し強面のオーナーに面接していただき「ふむふむ。11:16)梅田オーナーのこれまで重ねられてきた経験談、楽しくまた興味深く読ませていただいております。ノンフィクションだからこその記事の説得力に感動してます。私、愛媛県在住ですのでまだ一度しか貴店にお伺いできてないのですが、カテカテファンのひとりとしてまたお邪魔させてくださいね。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。