現在、仕事の関係でモロッコのタンジェ(英語名:タンジール)に住んでいます。家の窓から、目の前に地中海が見えます。このブログを通じて、地域や愛犬プー、料理の事などを紹介していきます。最近の記事ありがとうございました恵方巻の巻〜明けましておめでとうございます。週末の金曜日!一週間仕事をしたごほうびに、金曜日は一杯やりたいもの。外へ出て美味しいものも食べたいな・・・・。いうわけで金曜日は、以前から散歩中に目をつけていた、初めてのイタリアンレストラン「Roma(ローマ)」に行きました。小さめの店内は約30人も入れば、満席になってしまうほど。キッチンは、ガラス張りのオープンキッチンで、てきぱきと働くシェフの気持ち良い作業を覗く事が出来ます。中から、シェフが自ら出てきたので、「ボンソワール(こんばんわ)」と挨拶をしたら、「グッドモーニング」と返事が返ってきました。夜なのに「グッドモーニング」?英語は、殆ど話せないようです。メニューをもらい、料理を選びます。お通しのオリーブとパンをつまみながら、メニューをひっくり返していると一品ごとの単価が異常に安い。うれしい値段と大喜びしながら、メニューをめくると・・・どこにも「お酒」の記述がありません。確かに、モロッコのレストランでは、お酒を出す事は基本的に禁止です。それでも、私達は、よく、お酒を飲めるレストランに行きますが、これらのレストランは、お酒を出す為の特別な許可を得て営業しているのです。ここはイタリアンレストラン。外国人相手のお酒が頂けるレストランだと思っていました。二人で、ここは料理を程ほどにして、お酒の飲める「Bar」にでも行きましょう・・・と相談。魚のタジンを二人で分け合って食べて、お店を出ることにしました。注文の時、シェフが自ら出てきて、「タジン美味しいですよ」なんて説明してくれたものだから、つい注文してしまいました。トマトソースで煮込まれた魚のタジンは、確かに美味しかった。家の近くの「Bar」に立ち寄って、飲みなおす事にしました。お店に入る前に、「ここはお酒が飲めるお店」「ここはお酒が飲めないお店」というのは、どうやったら分かるのでしょうね。_)mにほんブログ村いつもご覧いただき、ありがとうございます。仕事で遠い国に移り住み、離れて暮らす家族や知人を少しでも安心させようと始めたブログです。しても仕事中心となり、頂いたコメントにタイムリーにお返事できないとかえって失礼にあたると考え、大変申し訳ありませんが、ブログのコメント欄は閉じさせて頂いております。左側に表示されている「掲示板」からコメントしていただければ、遅くなっても必ずお返事いたします。このブログはリンクフリーです。いいもの見つけたモロッコには、いろいろな名産、特産があります。薔薇は、世界でもオランダに次いで、第二位の出荷量を誇り、モロッコのタコも日本へかなりの量を輸出しています。マグロに至ってはここ、タンジェの地中海と大西洋の境目で頻繁に漁が行われており、その殆どが日本へ出荷されているとの事です。モロッコ南部で作られているアルガンオイルも名産の一つです。アルガンオイルは、地球上でモロッコにしか存在していないアルガンの樹から採れるオイルです。モロッコ南西部のサハラ乾燥地帯という過酷な自然の中で自生する、非常に生命力の強い植物なのだそうです。区域に指定され、現在は国の監視下のもと、保護されているそうです。アルガンオイルは、この樹の果実から種を取り出し、その硬い種の中の「仁」といわれる部分だけを集めて絞ったオイルで、トコフェロールというビタミンEが多く含まれているのだそうです。こちらの人は食用のほか、アルガンオイルを肌に塗ったり、やけどの薬としても使っているそうです。オイルなのに、べとつかず、肌にすんなりと染み込んでいくようです。味は、ナッツのような味で、サラリとしています。クミンやレモン等で香りを付けた商品も販売されています。唐辛子を漬け込んだ辛口のオイルも販売されていました。これをオリーブオイルのように、サラダにかけたりして食べます。値段は、オリーブオイルの約3倍もする高価なこのオイルは最近日本でもネット販売されています。日本では、こちらで手に入る値段のさらに約5倍にまで跳ね上がるこの商品。_)mにほんブログ村いつもご覧いただき、ありがとうございます。仕事で遠い国に移り住み、離れて暮らす家族や知人を少しでも安心させようと始めたブログです。しても仕事中心となり、頂いたコメントにタイムリーにお返事できないとかえって失礼にあたると考え、大変申し訳ありませんが、ブログのコメント欄は閉じさせて頂いております。左側に表示されている「掲示板」からコメントしていただければ、遅くなっても必ずお返事いたします。このブログはリンクフリーです。海外生活モロッコではまだ見かけた事がありませんが、スペインにはレンジでチン!する「ごはん」があります。先週、セウタに行った際にスーパー"EROSKI"で買ってきた、チン!する「ごはん」。日本では、「マルちゃんのご飯」や「さとうのご飯」が有名で、一人暮らしを応援してくれます。出来上がったご飯は、パサパサしてとてもそのままでは食べる気になりません。そこで、妻が作ってくれた「キーマカレー」をまぜこぜにして食べてみました。カレーやチャーハンにすると、パサパサしたご飯でも美味しくいただけますね。日本の新米が食べたいなぁ。この国では引き続き「現地で手に入る餅米」を探しております。_)mにほんブログ村いつもご覧いただき、ありがとうございます。仕事で遠い国に移り住み、離れて暮らす家族や知人を少しでも安心させようと始めたブログです。しても仕事中心となり、頂いたコメントにタイムリーにお返事できないとかえって失礼にあたると考え、大変申し訳ありませんが、ブログのコメント欄は閉じさせて頂いております。左側に表示されている「掲示板」からコメントしていただければ、遅くなっても必ずお返事いたします。このブログはリンクフリーです。先週のセウタの帰りに「新・タンジェ港」の近くにあるビーチに立ち寄ってみました。夏に通過したとき、このビーチにはたくさんの人が訪れていたのを思い出して、どんなところなのか行ってみようとわき道に逸れてみました。夏真っ盛りの時に、知らない道で混雑&トラブルというのも怖かったので来年の夏目指して、下調べです。道は、思ったよりも狭く対向車が飛ばしてくると避けるのが大変。この日は雨のため、あまり対向車が無くスイスイでした。ビーチに着いてみると、海は荒れていました。たくさんの小船が、浜辺に上げられていました。なにやら人だかりが出来ていました。何をしているのでしょうね。行ってみようと思いましたが、晴れては又、土砂降りになるので車から離れるのもちょっと・・・・。いうことで、見ているだけでした。したら、猟師さんたちが地引網でも引いているのでしょうか?今度、ゆっくりと来て見よう。して、獲れたての新鮮な魚を安く手に入れられるかも知れません。悪天候続きで、商売にならないのでしょうか?本来ならば誰も漁に出ないような荒波の中、数隻の船が命がけで、沖に見える岩の近くで漁をしています。この後、又、雨が強くなってきたのでこの日は引き返すことにしました。茶色くなった地中海を見ながら、強雨の中タンジェに戻りました。早く、真っ青な地中海が戻ってこないかなぁ。_)mにほんブログ村いつもご覧いただき、ありがとうございます。仕事で遠い国に移り住み、離れて暮らす家族や知人を少しでも安心させようと始めたブログです。しても仕事中心となり、頂いたコメントにタイムリーにお返事できないとかえって失礼にあたると考え、大変申し訳ありませんが、ブログのコメント欄は閉じさせて頂いております。左側に表示されている「掲示板」からコメントしていただければ、遅くなっても必ずお返事いたします。このブログはリンクフリーです。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。