屋外ビュッフェで特別な料理を体験バカルバカル・ウィズ・ジェン・バイ・ザ・ハーバーでは、ジョホール海峡をご覧いただきながら、ブカプアサメニューとともに、屋外グリルをお楽しみいただけます。本格的なマレーシアのカンポンスタイルのライブクッキングステーションでご用意したマレーシアの人気料理をお楽しみいただけます。ゲストの目の前で調理されるカンピンクジジョホールやカンビングゴレックロースト、肉料理、イカンパンガンをご用意しております。アミールシェフで知られるアミルディン・ジャーファーエグゼクティブシェフと料理チームがご用意するビュッフェ料理では、中東料理から中国料理まで150種類以上の料理をお楽しみいただけます。「この時期には、特別な月を祝っていただきたいと思っています。プテリハーバーイベントホールエリアの一部をカンポン感のある雰囲気に一変させます。アリーブラジリアンスタイルのグリルでは、新鮮なグリル料理をお楽しみいただけます。キタバカールジェステーションでは、アヤムペルチックなどの人気のグリル料理をご用意しております。ブカプアサは、伝統的なマレーシア料理と合っており、ケラブヒダヤット(伝統的なサラダ)では、15種類以上のケラブをお楽しみいただけます。幅広い料理をご用意しております。」とアミールシェフが語ります。人気のサラダの隣には、サンバルベラカンやチンカロック、ブドゥ、テンポヤックチリ、サンバルゲセック、エアアサム、サンバルマンガなどのディップが用意されています。カワーパックバスには、ブブルランブックカンポンバル、ゲライトゥジャーラウクパックハキムには、オポルアヤム、ダンギンマサックウンケップ、サンバルウダンパティサンタン、ソトンマサックヒタムなどの鍋料理もお楽しみいただけます。シュハダカタメスティアダでは、ケトゥパットやレマン、ピーナッツソース、セルンディングアヤム、セルンディングダギングをご用意しております。スップパワーバイステーションでは、温かい料理をご用意しております。ミジギアボックスダンスペアパートやロティベンガリ、ソトアヤム、ベルゲディル、ナシインピットはお勧めです。温かいビュッフェステーションでは、マレーシア料理や中国料理、インド料理をお選びいただけます。幅広い料理をご用意しております。アネカメートゥジャーラサでは、チャークェイティオやロルゼファン、マカロニゴレンペダスなどの麺料理をお楽しみいただけます。アーホンチキンライス屋台ではマレーシアの海南チキンライスをご用意しております。中東のファジルシャワルマでは、チキンとラムシャワルマ、ミントヨーグルト、ガーリックマヨ、タマネギのピクルス、アラブ料理をご用意しております。ズーシェフで知られるホテルジェンのズワイリシュアイブペストリーシェフとチームがデザートをお届けいたします。マレークイー、フレンチペストリー、フルーツ、ドリンクステーションをお楽しみいただけます。ビュッフェでは、ドリアンもお楽しみいただけます。D24チーズケーキやドリアンゴレン、その他のデザートをご用意しております。チョコレートファウンテンから西洋スタイルのケーキ、伝統的なデザートまでお楽しみいただけます。バカルバカル・ウィズ・ジェン・バイ・ザ・ハーバーは、大人RM146(税・サ込)、5~12歳までの子供RM73(税・サ込)にて。2017年5月20日まで、早期オファーとして、お1人様RM116(税・サ込)でご利用いただけます。30名様以上のプライベートイベントもご利用いただけます。