自在館のごはん(湯治食)ココロとカラダにやさしいごはん旅館の食事(外食)はご家庭の食事より、塩分も油分も多くカロリーが高くなりがちです。自在館では、温泉入浴とあわせて健康に還る湯治食を目指し、野菜、肉、魚、それぞれバランスよく、郷土料理に組み込むことを心がけています。お米はもちろん魚沼産コシヒカリです。地元の食材をつかった「素朴なふるさとの味」をお楽しみください。カラダにやさしい一汁四菜DINNER夕食時間:18:00~19:00頃2018年4月以降はコース内容が変更になります。夕食は、「一汁四菜」を基本に、自在館定番の人気料理を組み合わせた3つのコースをご用意しております。食べたい量やお好みにあわせて、お選びください。アレルギーをお持ちのお客様はあらかじめご連絡ください。3泊目以降は「デトックス湯治コース」に追加料理をお選びいただく形になります。すべてのコースに連泊割引がございます。お客様の声Voiceもっと湯治食の感想を見る自在館にお世話になること10年以上になりました。温泉よし!スタッフよし!言うことなし!ですが、私の一番の楽しみは「湯治コース」の夕食です。見るどんなに豪華で、贅沢な料理より、私は美味しいと感じました!ありがとう!もっと見るどのお料理も優しいものばかりで体が喜んでいる気がします。宿泊できて本当によかったです。見る車麩のステーキを初めて食べました。お肉のようで美味でした。ぶり大根絶品!優しい味で湯治にぴったりです。見るごちそうさまでした!とても美味しかったです。一つ一つのお料理が私達の口に合い、身体が喜んでいるのを感じました。見る2泊3日、朝食ともにとっても健康的で彩りもよく、とても美味しいお食事でした。心なしか、普段調子の悪い胃腸も働きがよくなったような気がします。お食事控えめコースに加え、「自家製スムージー」のプチファスティングコースをご用意しました。「一汁四菜」に「岩魚の炭火焼き」や「鴨鍋」を追加するなど、お好みの内容で組み立てて頂く事も可能です。すべてのコースに連泊割引がございます。(「一汁四菜」3泊プラン以外は、お見積り画面にて割引料金が適用されます。【或る日の献立】サラダ、ウィンナー、目玉焼き、アジの開き、山菜の煮物タラコと大根おろし、海苔、ご飯(魚沼産コシヒカリ)、あげと玉ねぎの味噌汁香の物。自在館の朝ごはんbreakfast8:00~9:00まで朝食会場にてお待ち申し上げます。自家製ヨーグルトや、栃尾又ラジウム温泉で育ったラジウム納豆など、どうぞご賞味ください。「ラジウム納豆」は、お土産にも人気です。豆乳やフルーツジュースなどもご用意しております。食後はロビーにて、山の清水で淹れたコーヒーやどくだみ茶をご自由にお召し上がり下さい。自在館の昼ごはんlunch連泊湯治や日帰り入浴のお客様は、食堂メニューでしたら、当日ご注文いただけます。自在館へのご予約は、公式HPまたは秘湯を守る会からのインターネット予約が一番お得です。自在館のメディア掲載情報はこちら共に里山を守る仲間を募集してますEmailメールでのお問い合わせ※メールでのご予約は受け付けておりません。※お問合せの前にこちらもご参考ください。『日本秘湯を守る会の宿。