食生活Tweet今日は、お店を離れ屋外で活動してきました。コープさっぽろさん主催のイベントでワンプレートランチを提供。『浜辺でレストラン』atイオマンテ(気温の低い中、皆様本当にありがとうございます)去年に引き続き2回目。昨年お子様が多かったので今年は、『子供のための、大人様ランチ(笑)』というのを、自分としてはテーマに作りました。最高の釧路サバ鯖の香草焼き、阿寒ポークのジャンボン・ブラン、白糠酪恵舎のチーズと茸のキッシュ、などなどをワンプレートに盛りこみました。屋外という環境での調理なので、“熱々を提供”とはいきませんでしたが、それでも子どもたちはがっついてたなぁ。鯖をたべて『美味しい!!』って声も。ありがとう!!テレビで放映されているドラマじゃないけど、子供の「美味しい」は、身に沁み入ります。(普段、イオマンテには、小さなお子様はいらっしゃらないので、久しぶりに新鮮でした。)本当に本当に、本日は気温の低い中、お子様も大人のお客様も、ご来店ありがとうございました。いった機会をいただけましたら、みなさまにお楽しみいただけますよう、お料理いたしますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。==========こちらのプランも今月末までです。