FOR海に囲まれた長崎は、美味しい水産物の宝庫。これからはトラフグやカキの季節です。長崎県はトラフグの養殖生産量が全国1位!県下三大産地のひとつ・戸石地区では、約1年半~2年かけて「戸石とらふぐ」が育てられています。戸石地区ではミネラルが豊富なカキも人気です。引き締まった身の食感が楽しめる旬の戸石とらふぐや、プリプリなカキをぜひ味わってください。■戸石とらふぐ料理フェア11月29日は「いいフグの日」。この日を皮切りに、市内の飲食店・ホテルなどで戸石とらふぐを味わえる料理フェアを開催します。期間:11月29日(金)~来年2月29日(土)内容:市内飲食店・ホテルなどで「戸石とらふぐ」を使った料理を提供。店舗名や場所、メニューなど、詳しくは市ホームページで紹介しています。ほか▽とらふぐ・かき料理フェア各料理店で旬のトラフグやカキを堪能できる「戸石とらふぐフルコース」や「戸石かき御膳」を提供。期間:11月24日(日)~12月22日(日)※年末年始を除く。朝市で購入し、バーベキューが楽しめます。095-820-6563ラベル黒枠のラベルは、コンテンツホルダー自身が付与したものです。グレー枠のラベルは本文解析で自動付与されたものです。bynordotLogo閲覧を続けるには、ノアドット株式会社が「プライバシーポリシー」に定める「アクセスデータ」を取得することを含む「nor.利用規約」に同意する必要があります。同意するデータ取得は拒否する「これは何?」という方はこちら。