2大人気ジャンルのニューオープンから、全国で話題沸騰間近の一軒、ハシゴできちゃうラーメンフードパークの一挙紹介まで、最新ラーメン情報を大ボリュームで贈る必携本が完成!【特集1】まもなく全国に羽ばたくこと間違いなしの、気鋭5軒をピックアップ。行列が絶えない、海外進出、と話題になる理由を徹底解説。【特集2】豚骨王国・福岡の概念を変える、“醤油ダレ”をベースにしたジャンルの台頭が著しい、2018年のニューオープン。今本当に食べに行くべきなのは、豚骨か、醤油か。全50軒を紹介する!【見逃すな!】「ラーメンWalkerグランプリ2018」の結果を発表!その他、注目のジャンル「スープOFF」の新店、「ラーメン滑走路」「博多めん街道」の巡り方もナビゲート。エリア別のカタログページでは昨年版より大幅増となる全136軒を掲載し、九州各県の実力派を完全網羅。※掲載情報は18年9/14現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。一部記事・写真は掲載していない場合があります。