|秋深しごはん今日の1枚はコレ。山で堀たての自然薯をいただきました。立派!匂いを嗅ぐと、何とも言えない山の香りがステキ!ありがたいですな~。山のフカフカの土の香りっていうか。私は山間の田舎育ちなので、小さい頃の遊び場は「山」。自然薯には、その当時の匂いがするのです。食べても美味しいし、やっぱりありがたい(笑)。ちなみに調理法ですが1バターと塩胡椒炒め2茹でて味噌和え3煮物4ごはんに炊き込むと、超簡単・素朴で美味しいので機会があればお試しあれ~。]おぉう!>梓たんむかごは自然薯の子供だもんね(笑)。山芋は強烈!私は里芋のヌルヌル触ってもあまり痒くならない鈍感肌(爆)なのだけれど山芋はイカーン!現在、ハハvs私でどちらが自然薯を調理するか、揉めております・・・。どっちも早く食べたいから、なすり合い押し付け合いなのだ(笑)。