HACKで紹介します。今回はキャンプだからこそ味わえる、酒の肴レシピをご紹介。どれも一口サイズなので、ちょっとつまんでお酒を呑むのにピッタリです。HACKでもお届けする連携企画。今回は酒の肴にピッタリな、一口サイズのおつまみレシピをご紹介します。あさりのココナッツ炒めパスタにもなる、超簡単な二枚貝おつまみレシピ。フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、鷹の爪、あさりを炒める。あさりが開いたら酒、醤油を加え、よく絡めながら中火で2分ほど炒める。全体にココナッツファインをふり、よく絡めあわせて完成。スーパーなどで購入した、ボイルほたるいかの目を取り除く。ほたるいかの頭の中心に串を打つ。中火で焼きながら、醤油を塗って完成。シェフのひとことほたるいかは、焼くと味がグッと濃くなっておいしい食材。醤油を塗りながら焼くと、香ばしさがアップしますよ。ポリ袋の中に切った鶏肉をいれ、★の調味料を投入してもみこむ。花かつおを、ひとつかみ入れてもみこむ。片栗粉をまぶして油で揚げる。シェフのひとこと花かつおは多めに入れると、風味が増してオススメです。えのきだけとキャベツを、食べやすい大きさに手でさく。イカ肝は適当にくずして、醤油と混ぜる(肝醤油)。アルミホイルに1とイカゲソを入れて、肝醤油を上からかけてバターを乗せて包む。ホイルの隙間から蒸気が上がりはじめたら、出来上がり。シェフのひとことイカ肝が多いスルメイカや、コウイカがおすすめ。イカを捌くのが難しければ、お魚屋さんで下処理してもらいましょう。子どもと一緒に楽しめる、お手軽燻製レシピ。「6Pチーズ」の上にトッピングをのせる(ひとつはそのまま)。ひとつにはスプーンで明太子をぬり、ひとつにはベーコンを巻く。ひとつにはたくあんをのせる。ウインナーに切れ込みを入れる。皿にキッチンペーパーを敷き、全ての材料を30分ほど乾燥させる。スキレットの底と、蓋の内側をアルミホイルで包み、底にサクラの燻製チップひとつかみとグラニュー糖を入れる。蓋をしてスキレットを中~強火にかけ、煙が出てきたら2の具材をすべて並べて蓋をする。アルミホイルを適量折ったものを蓋の下に挟み、蒸気を逃がす。弱火で10~15分かける。途中蓋を開けて、表面の水分をキッチンペーパーで拭き取るとムラなく燻製できる。火を止め、10分落ち着かせる。シェフのひとことチーズの下には、竹串で穴を開けた貼りつかないタイプのアルミホイルを敷くと、網にくっつきません。うずらの卵は、お子さま向けに甘みのある市販のすきやきのたれに漬け込みましたが、麺つゆでもOK。自動車168件フェス・イベント312件キャンピングカー43件グランピング11件アクティビティ140件ファッション755件ソトレシピソトレシピは、キャンプ料理専門のレシピサイト。ダッチオーブンやスキレットを使った本格キャンプ料理から、家でも作れるアーバンアウトドア料理まで、誰でも、簡単にできて、しかもおしゃれな“ソト”を楽しむ“レシピ”の情報をお届けします。...ランタンは夜のキャンプの代名詞ともいえる素敵なアイテム。【これ、絶対にクセになる】ちびちび呑みが止まらない「一口サイズ」の酒の肴5選アウトドアのすべてを、ひとつのアプリで。HACK[キャンプハック]は、国内最大級のキャンプメディアです。