ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。味噌らーめん空港通りにある「麺や勝」。メニューの味噌をそのうち食べたいと思っていたが、忘れていた。春が近いので、終わったかなと思って着てみると、まだやってた。カウンターに座って、すぐに味噌らーめんを注文。青海苔と辛味噌が特徴のこのビジュアルは「ちゃーしゅうや武蔵」の辛し味噌ラーメンによく似ている。この店の売りであるダブルスープだと思うが、魚介の風味が強い。味噌ラーメンで味噌ダレより、魚介ダシを強く感じるのは新潟では珍しい。このスープが美味くて、最近では珍しく最後まで飲み干した。麺はモチモチ、プリプリの太麺。