2016ツイート先日、プリン教室を開催しました。社内で話題の「簡単プリン」を、インタラクションデザインラボのAさんが先生となって教えてくれました。混ぜる順番に気をつければあとはテキトーでも美味しくできちゃう、簡単プリンなのだそうです。A先生は普段、料理はしないけどお菓子作りはするのだそうです。バレンタインデー前などにも、お菓子の話題で盛り上がっています。プリン容器は「温度変化が穏やかなガラスか、陶器製のもの」を使うのがポイント。底にカラメルソースを入れておきます。今回は市販のカラメルソースを使用しました。時間がない場合にはとても楽にできますね。今回は奮発して平飼い卵を使用しました。火が通らない程度にクリームチーズをレンジで温め、混ぜやすくします。チーズ1箱あたり卵3こを入れますが、1つずつ混ぜ溶かしていくのがポイントです。計りも計量カップもありませんが、タッパーを駆使して計量してみたりと、なかなかワイルドな調理場です。三温糖も紙コップ1杯でちょうど良さそうです。