ある鈴木三河屋は、おいしい日本の銘酒を販売している酒屋です。王祿(おうろく),而今(じこん),喜久醉(きくよい),木戸泉(きどいずみ),伊予賀儀屋(いよかぎや),宝剣(ほうけん),川鶴(かわつる),冩樂(しゃらく),田村(たむら),白老(はくろう),会津娘(あいづむすめ)の特約店です。酒造りは米作りから・・・体に優しい酒造りに真っすぐな蔵元さんとともに。会津娘では、地元会津の米・水・人で造りあげる「土産土法」をテーマに取り組んできました。今回、同じ会津で栽培された同じ品種のお米が、田圃によりそれぞれの個性・特徴・味わいがあることに着目し、今年度より田圃ごとに醸して瓶詰貯蔵した商品を発売することになりました。会津の風土の薫りを、酒質に表現できるよう心がけた商品です。-有機田-はじまりの有機田[試験田]。蔵の目の前にある田圃で、最も早くからの自社栽培田。表土がとてもきめ細かく柔らか。2007年に有機JAS認証取得。大粒でやや硬質、緻密な味わいの「五百万石」に育ちます。詳細・お買い求めはこちらから<お酒の感想>黄色がかった色合い。青いメロンを思わせる香り。落ち着いた旨味を適度な酸味が上手くまとめて、濃厚さを感じつつキメの細かい味わいになっています。後半は、ややドライな印象になってすっきり切れていきます。高くありませんが、柔らかく四方風抜けの良い田圃。2007年に有機JAS認証取得。中粒でやや硬質な「五百万石」に育ちます。詳細・お買い求めはこちらから<お酒の感想>ほんのり黄色がかった色合い。仄かにリンゴを思わせる穏やかな香り。落ち着いた甘味・旨味を程よい酸味が支えて、膨らみがあってまとまりのよい味わいになっています。後半は、程よい苦味・渋味をアクセントにドライな味わいになってしっかり切れていきます。高くありませんが水は贅沢、四方風抜けの良い田圃で、2017年に有機JAS取得。大粒で強い味わいの「五百万石」に育ちます。詳細・お買い求めはこちらから<お酒の感想>ほんのり黄色がかった色合い。仄かに杏や柑橘を思わせる香り。ジューシーな甘味としっかりした旨味を酸味が上手く支えて、バランスのよい深みのある味わいになっています。後半は、仄かな苦味・渋味でややドライな切れ味になっています。南側にあり、特等米を産出する田圃です。土壌は東西に風抜けが良く、日照も十分、やや早熟ですがしっかりとした、丈夫で艶・粒揃いの良い「五百万石」が収穫出来ます。2018年の夏は猛暑でしたが、粒張りはやや大きめで平年並みの収量を確保しました。詳細・お買い求めはこちらから<お酒の感想>ほんのり黄色がかった色合い。した旨味とそれを支えるキリッとした酸味で濃醇ながら芯の通った味わいになっています。後半は、程よい苦味・渋味でややドライにしっかり切れていきます。日本酒本来のしっかりした味わいを表現しつつ、酸味が上手くまとめて凝縮感のある力強さを感じます。未成年者への飲酒は法令により禁止されています。