お肉をつかわないベジミールスが食べられる「なんどり」さんに行ってきました。ミールスの内容は、キャベツやにんじんのトーレンにラッサムスープ、サンバルスープ、本日のカレー(この日は冬瓜のカレーでした)とシンプルな南インドの構成です。過剰な味付けはなく、脂っこくない現地で食べるようなそれでいてスパイスが絶妙に組み合わされた飽きがこない体にいい要素が沢山つまったカレーでした。キャベツのトーレンは上手に素材の甘さが引き出されていてとても美味しかった。サンバルスープはお店によって、味の違いが際立ちますがなんどりさんのスープは、くどくどしておらず、ほどよく酸味がきいていて辛さもある毎日食べてもOKな味付けでした。一緒に自家製ジンジャーエールを注文しました。表はこんなにイケてるんですよ。■歩くインド料理百科辞典と呼ばれる店主がその場で作る、優しい味の本格料理。4回の授業で薬膳の基本を詳しく体系的に学びます。一生の身になる知識を身に付けませんか?薬膳食材の試食もありの盛りだくさんな内容です。スケジュールが合わない方は、現在個人レッスンも受け付けております。鍼灸師が主催する薬膳料理教室です。薬膳セラピスト資格講座も随時募集をしています。毎日食べても疲れない、暮らしに寄りそった薬膳料理をお伝えしています。鍼灸師が主催する薬膳料理教室です。薬膳セラピスト資格講座も随時募集をしています。毎日食べても疲れない、暮らしに寄りそった薬膳料理をお伝えしています。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。