グランドOPEN】洗練された空間と料理。7月6日グランドオープン大手グルメ口コミサイトで3年連続No.1の名店が新百合ヶ丘駅前に新登場!『獅子丸』ブランドは2009年、海老名の地で誕生し、大手グルメ口コミサイトの神奈川エリアもつ鍋ランキングで、3年連続NO.1に選ばれた名店が海老名で登場。続き、今回6店舗目の新百合ヶ丘店OPENを迎える人気業態です。洗練された空間とくせになる美食九州料理で、まるで九州を旅するかのようなお食事をお楽しみ頂けます。獅子丸は、他の九州料理のイメージと異なる大きなポイントは、一線を画す空間創りです。獅子丸が目指すのはスタイリッシュでありながら、まるで我が家にいるかのように落ち着ける空間が特徴。和洋折衷でまとめ上げ、こんな家に住んでみたいと思って頂けるような、気品漂う少し贅沢な雰囲気をイメージした空間設計になってます。熱々の鉄鍋で焼かれる一口サイズの博多餃子、目の前で炙る脂ののったジューシーな「和牛寿司の雲丹添え」、熱々の溶岩の上で焼き上げる「大山鶏の溶岩焼」、そして19種類の調味料をブレンドした「濃厚白味噌もつ鍋」など、絶妙にくせになる献立をご用意。2009年に獅子丸ブランド立ち上げの際に料理長が九州各地を駆け巡り、沢山の本場の味を体験した上で、この新百合ヶ丘のお客様に楽しんで頂ける料理にほんの少しローカライズして、仕上げられています。朝獲れ鮮魚を漁船から直送仕入れや、神奈川県央秦野の無農薬野菜などを織り交ぜて仕入れ、そこから料理長が織り成す九州料理は、九州の銘酒とも絶妙にマリアージュして、九州の銘酒に酔いしれながらお楽しみいただけます。430円~熱した鉄鍋にぎっしりと並べられた餃子。博多の餃子は小振りな一口サイズが主流。女性にもお勧めしたい食べやすい一品。1,890円~とろける雲丹を贅沢に、国産和牛を皿からはみ出るほどに使用した贅沢な逸品。眼の前でバーナーで炙り肉汁がたっぷりご飯に絡みなんとも言えないハーモニーが最高。仕上げに醤油を塗って召し上がりください。■様々なシーンに対応可能。少人数から最大45名までご利用ができ、カラオケやプロジェターなども完備。周りのお客様を気にかけることなく、仲間との大事な時間を楽しめる。九州料理を思う存分楽しめるコース料理は2時間飲み放題付きで4,290円~カウンター席もあり、お一人様にもお楽しみ頂けるだけではなく、大人数で貸し切りもできる。出てくる料理はお墨付き。2018.8.31まで※ディナータイムのみ。