2019.08.08世界最小のパスタ・クスクス<クスクスも日本橋のイタリアン・receで>TweetShareこんにちは。隠れ家イタリアンレストランrece(リーチェ)です。毎日暑いですが、いかがお過ごしですか?この暑さは体に堪えますね・・・。体調を崩さないように気をつけたいですね!さて、今回は「クスクス」のお話です。receでも前菜で提供している、クスクス。どんな食材があまり知られていません。そんなクスクスの魅力をご紹介します。粒状になっているのが特徴です。パスタというと、小麦からできていますので、カロリーが気になるところ・・・。実は、100gのクスクスに対してカロリーは112kcalと控えめ!これは、うれしいですね♪さらに、クスクスはお腹に入ると膨らむので、腹持ちもよく少しの量でも満腹感を得ることができます。食物繊維やビタミンB群も豊富で、お米料理の代用に使われることも!ごはんに比べるとカロリーが低いですからね〜。receでは北海道産のホタテと生ハムで合わせた前菜として、クスクスをお楽しみいただけます。