今注目の静岡の地酒・日本酒についてのレポート。静岡の地酒とは?「静岡の地酒・日本酒」というと、あまりピンと来ないかもしれません。実際、全国の日本酒(清酒)生産量の中で静岡県産はわずか1パーセント程度とのことで、決して大産地ではありません。その静岡の地酒が近年注目を集めています。この年、鑑評会には県内から21蔵が出品し、17蔵が入賞、内10蔵が金賞を受賞したのです。この金賞10蔵というのは、金賞全体の約1割にも迫るものでした。生産量わずかに1パーセントの静岡地酒が大注目を集めた瞬間でした。温暖な気候の本県は、一般的に酒造りに向かないといわれています。そのような条件をも克服する多くの利点も備えています。豊かな水資源は酒造りのうえで欠かせないものです。この地域は富士山や南アルプスなどに発する河川の豊かな伏流水に恵まれ、水の点では他の産地にも引けをとりません。従来にはない香り高い日本酒として注目されています。開発も進められています。各蔵の規模が大きくなく生産量が少ない反面、丁寧に仕込まれていることも、その品質の高さを裏付けています。このサイトについてこのサイトは、私の大好きな静岡地酒の魅力を多くの方々に知ってもらいたいと考えて作りました。勉強中ですので、足りない部分はごめんなさい。そんな中でももし興味があるお酒が見つかったら、是非一度お試しください。有名な銘柄のお酒は、比較的簡単にお取り寄せもできるようですよ。このサイトではお酒の販売は行っておりません。Reserved.サイト内検索:。