神戸市北区のラーメン店「もっこす谷上店」。神戸市北区のラーメン店「もっこす谷上店」。五月の鯉の吹流し五月の鯉の吹流し口を大きく開けていて腸(はらわた)がない鯉幟のように、腹の中がさっぱりとしていて、少しの蟠(わだかま)りもないということ。江戸っ子の気質を表わした言葉。wpmaster神戸市北区のラーメン店「もっこす谷上店」。いまや兵庫県内に10店舗以上を構える大人気ラーメン店、もっこす。その名前のインパクトたるや!家に一番近いもっこす谷上店へよく行きますが、店舗によってスープの濃さなど多少違うそうなので、食べ比べしてまわってみたいと思っています。シンプルと言いながら、チャーシュー麺かと見間違うくらいたっぷりチャーシューが入っているのが嬉しいポイント。このラーメンは、醤油豚骨のスープに細めのストレート麺がからみ、一口食べたらまずその美味しさに唸ります。濃いめのスープでありながら、後をひかない程よい感じがやみつきになりますね。そのほか、チャーシューの量が半端ないチャーシュー麺や、ギョーザ、チャーシュー丼などもありますが、それほどメニューは多くないです。もっこす谷上店は、お店がこじんまりしているので、従業員も2人だけで調理と接客で忙しく、丁寧な接客サービスは期待できません。接客サービスを期待するというより、愚直にラーメンを味わうことを楽しむことが一番大事ですね!ちなみに2017年2月に各もっこす店舗で使用するスープを製造していたスープ工場で火災が起こり、一時は大半の店舗が休業にまで追いやられた苦労もありました。今は復活し、変わらず美味しいラーメンを提供してくれています。徒歩3分、本場の味「饂飩の四國」。うどんを味わえる「がいな製麺所」。宍粟市、ボリュームのあるイタリアン「チェントペルチェント(CentoPerCento)」。投稿された神戸市の寿司ならここ!北野・加納町「寿し寿」。投稿された神崎郡福崎町、おしゃれイタリアン!「ピッツェリア・ダ・フィオーレ」。WordPress.com.。