しんじゅくノートまいぷれと新宿区が一緒に!区内の地域情報をお届けするサイトです。ラーメンが期間限定で発売され、それがもう157作を数えていることをご存知でしょうか。JR新大久保駅からもJR大久保駅からも歩いて約3分。「薬膳火鍋ラーメン天地天紅」は、ラーメン王・石神秀幸氏が2012年に考案、監修した期間限定ラーメンを復活させてパワーアップしたものだそうです。スープは国際薬膳調理師のアドバイスのもと、健康や美容にうれしい効能があるといわれる朝鮮人参、龍眼、クミン、クローブなどをじっくりと煮出して作られ、2種類の味を選べます。「天地」(780円)とその味わいにラー油と花山椒を加えた「天紅」(780円)です。「天地」のスープをひとくち飲んでみると、それまで苦そうと思っていた薬膳のイメージが崩壊!独特の風味のなかに旨みを見つけられ、コク深~い味わいが口の中に広がっていくのです。次に「天紅」のスープもひとくち。こちらはラー油の辛みや花山椒のしびれがじわじわときて、一度食べたらクセになる味です。のどごしのよいツルツル麺の上には、白菜、長ネギ、ニラ、豚バラがどっさり。クコの実、キクラゲ、フクロタケといった薬膳料理によく使われる具ものって、栄養満点。薬膳チャーハン味」(570円)も3月6日まで発売中。自分でチャッチャッとまぜて、「薬膳火鍋ラーメン天地天紅」とともに食べると相性ばっちりで、薬膳感がアップ!おこげや定番具材のチャーシューもおいしく、食がもりもり進みます。ボリュームがあるので、ラーメンといっしょに注文するときは、3~4人でシェアするのがちょうどよい感じ。お腹いっぱい、大満足です。いやー、こんなにクオリティの高いラーメンを毎月発表しているとは、ラーメンへの並々ならぬ愛情と情熱を感じますね!すでに158作目の「飛騨高山中華そば」も登場していて、こちらの味も気になるところ。ベスト10」を紹介しています。https://youtu.be/K_vNVto63kcではまた。「らあめん花月嵐」へ通う日がこれから増えそうなN子でした。さん子どものころの誕生日はラーメンでお祝いしてもらっていたほど、生まれ持ってのラーメン好き。views新宿三丁目で天ぷらランチ。フューチャーリンクネットワーク。