ビーフ100%粗挽きパティ、ベーコン・バンズともに自家製にこだわったハンバーガーが頂ける、アメリカンレストランです。店舗情報.大型ショッピングモール「エルパ」の裏側。福井駅から京福バスで「アピタ・エルパ前」下車徒歩すぐ。*営業時間・定休日は公式情報をご確認下さいスポンサーリンク.赤いボックスシートがずらりと並ぶ店内。BGMはオールディーズがエンドレス。外観も店内もまさにアメリカンダイナー。家族みんなが楽しめるファミリーレストラン。こんなに素敵なお店が近くにあるなんて、福井の人が羨ましい・・・なんて思っちゃうぐらいワクワクしちゃうダイナーです!.イーワイズの前身「ハンバーガーランド」がオープンしたのは今から8年前。当時はハンバーガーといえばファーストフード、グルメバーガーなんて言葉もなく、ハンバーガーに合うバンズを作ってくれるベーカリーも見つからなかったのだそう。ベーコンもお店で燻製。肉もお店で挽いた安心できるものを使用。1つの食文化として定着してきたグルメバーガーの先駆者的存在が、福井県にあるのです。.ハンバーガーは、マンスリーも含めて18種類。ハンバーガーと並んで豊富なのがステーキ。サーロイン・リブロース・フィレなど様々な部位を手軽な値段で楽しめる、さらにビーフ100%の手ごねハンバーグも種類豊富。ドリンクバーやデザートも。スポンサーリンク1「自家製ベーコンバーガー」ベーコンもバンズも自家製!粗挽きの肉々しいパティも絶品.パティはつなぎなし、ビーフ100%。ブロック肉から丁寧に筋引きしお店で粗挽きにミンチ。直火焼ならではの香ばしい香り。余分な脂は落とされているので、旨みがギュッと閉じ込められた肉々しい食感。こちらも直火で強めの焼き加減。広がる燻製のいい香り。ハードな食感はパティとも相性抜群。.野菜はレタス・トマト・オニオン。ヒール側にはマヨネーズ。パティの上にはスモークの香りとコクと甘さが広がるBBQソース、最後にちょこんとレリッシュを。大きめの直径が見た目にもボリューム感を与えるバンズ。こちらも天然酵母を使用した自家製。