(月)被災地支援で釜石の牡蠣入れます2月のメニューは試作をして既に決定し、サイトにもアップしました。岩手県の一関市と山形県の米沢市です。メニューについては、2月に入ってから一杯お知らせしていきますが、今日は一つだけご報告。2月の魚は、岩手県釜石市の牡蠣をいれることにしました。なみへいは、震災後、里海プロジェクトというプロジェクトにも参加していて、釜石を支援しているのですが、これまでなかなか食材が手に入らず、今回初めて入れてもらえることになり、釜石の牡蠣をやることになりました。里海プロジェクトの協力店はこちらです。http://satoumi-japan.com/shops/namihei/3月は、やっぱり、被災地支援で宮城県の特集をやらせていただきます。食事会、仲間内の誕生会、いつもお世話になっている人へのプレゼント食事会等々、ぜひ、ご予約くださいね。YONE」(2019.10.22)。