なめこもいっぱいだが、三つ葉もいっぱい。柳屋:ひばりが丘の蕎麦ひばりヶ丘駅南口から歩いて5分の手打ち蕎麦処。牡蠣蕎麦と手繰りました。牡蠣が5個も入っております。おろし生姜が付いてます。別所温泉街にある食堂。松茸蕎麦を手繰りました。松茸を邪魔せぬよう葱は無い。思っていたより、松茸の量が多いのが嬉しい。香はほとんど感じられないが、視覚効果は抜群だ。蕎麦は平べったく太め。全体的には良くまとまっていた。高山駅近くにある昭和11年創業の蕎麦処。きのこそばを手繰りました。三種のきのこの滋味深い味わい。国分寺街道を脇に入ったところにある蕎麦処。街道沿いに幟が出ていたので、前から気になっていました。ビニール幕を潜り抜ける。蕎麦屋というよりカフェのような感じ。あっという間に満席になってしまった。生ビールでノドをウルオス。