甘酒ヌーボー」(720ml瓶、2000円)の販売を11月22日から開始した。米本来の自然な甘みと濃厚なとろみが特長。米表面を取り除くことで、雑味のない飲みやすさとなめらかな舌触りを実現し、大吟醸ならではの繊細な吟醸香も楽しめる。米から甘酒への仕込みは米の収穫地と同じ長野県の酒蔵で、創業150年を超える老舗の仙醸(長野県伊那市)が製造する。販売期間は今年12月までを予定しており、出荷本数は1500本を見込む。百貨店、長野県内の道の駅やホテルのほか、Dr.Stretchの一部店舗でも取り扱う。=写真=が新商品について説明。「長野県で米作りに携わる中、米の消費や米農家の減少に歯止めをかけたいという想いから、6次産業化商品として開発した。健康飲料として注目を集める甘酒にすることで、米の需要開拓に繋げたい」と商品化の狙いを語った。来年は同記念日に合わせた販促企画を展開する。