「カンガルー肉たたき」なんと、カンガルーのたたき。カンガルーなんて食べたことがない。意外とクセがなく言われなければ鹿あたりを想像してしまう味。「クエアラの骨蒸し」クエのアラの汁もんが登場。クエは脂が多いのでこってりとした出汁が出ていて濃厚な旨さがある。ポテサラ」おでんのじゃがいもと卵を潰してマヨネーズを足したらポテサラの完成。京橋の某店でもやってるスタイル。不定期開催のこのイベントもまた楽しい。ほとんどが家のストックで賄えるので安上がり。「おでん」おでんも少し残ってたので一緒に。