ここに全部載せきれませんがいろいろと食べられるとわかった野草がいっぱいありました。今まで雑草だと思っていた草が名前があって目的を知るだけでなんだかとてもいとおしく感じます。火曜日にいえにある野草を摘んで食べられるかどうか野草の会の人に尋ねにいく予定です。04:57すごいですね、さっそく実践学習。本当にこれが全部食べれたら、すごいですよ。新鮮そのものだろうし、かなり楽しそうな春の食卓になりそうです。写真を見る限り、土が乾いているようですが、この所、雨は小休憩中ですか?お天気がよいと、本当、外で時間を過ごしたくなりますよね。紫の野の花↑野菊が大好きだった祖母と一緒に摘んだ日々を懐かしく思い出して、自然の中で野の花や草と語り合いたくなりました(^-^)都会暮らしの私達に、忘れていた大切なことを思い出させてくれるkazukoさんの暮らしを、いつも楽しみにリフレッシュさせて貰っています。12:51こちらではあぜ道に野草はあるのですが、どのような薬が撒かれているか心配で取る気にはなりません。kazukoさんのように、ご自分の葡萄畑でしたら安心ですよね。15:29イタリアでの野草摘みなんて楽しそうぅ!春の野山歩きとか大好きです♪これが、どのように食卓に上るのでしょうか?サラダ?フリッタータ?その後もUP楽しみにしてます。17:48私も受けたい講習会です。漢方の薬草とか山菜とかに、私も興味津々。大昔の日本人は、もっともっと足元の食材を知っていたと思うんですよね。ウチの前の住人は、雑草と一緒に大株のアシタバもバッサバッサと刈っていました。私は心の中で泣いていましたけど。01:12*falmouthmeさん、こんにちは。雑草と思ったものが本当は食べれる何て。種もまいてないしお水もあげてないのに勝手にでてきてくれて。雨期は終わったようで今は暖かい春到来って感じです。私もぶどう畑がからからになっていてびっくりしました。水はけがいいので直ぐひびが割れてしまうみたいです。そちらも気候よくなってきていますね。01:17*halukoさん、こんにちは。京都も川沿いなどにはきっと食べれる野草があるのでしょうね。犬のおしっことか色々衛生上の事を考えると。私はやはりこのいえのお陰ですね。土地があるから興味も湧くし知ってみると面白くなって。リモンチェッロ、美味しく出来てたら飲んでもらいたいです〜。01:19*しょうすけさん、こんにちは。公道にある野草は衛生上の心配がありますよね。こちらでは崖で斜めになっているところに生えている野草を摘むらしいです。いうところでは動物もバランスをとれないのでようを足せないそうです。私も自分の土地ですがノラ猫が何かしてないか一応クンクンにおってます。01:24*sfarinaさん、こんにちは。イタリア人、野山歩くの好きですよね。子供達も家にきたら庭で野花を摘んできては自分のお母さんにプレゼントしています。sfarinaさんも好きですか?いいですよね、こういうレジャー。タンポポの草はサラダにして食べました。私はどうしても日本食みたいに考えておひたしにしようかなと考えたりします。野草によってはサラダに適しているもの、オムレツに適してるもの、茹でて食べるのに適しているものそれぞれです。それも教えてくれるのでありがたいですよね。01:30*anriさん、こんにちは。私も子供の頃、母と海の方に散歩に行きながら母がヨモギを摘んで家に帰ってよくよもぎ餅を作ってくれました。子供の私たちもよもぎ摘みを手伝いましたからよもぎは今でもわかります。それが私の畑に野草で生えていてわかりましたときはなんだかうれしかったです。昔の日本は自然が豊かだったからもっと身近にそういう事が会ったのでしょうね。私もその近所の方と同じように色んな野草をバッサバッサ切ってましたね。03:59ご無沙汰しております。野草の講習会なんてあるのですね!私も参加したいくらいです~!家で野草が摘めるなんて、なんて素敵なんでしょう♪シチリアの田舎にもたくさんの食べられる野草があるのですが、私がわかるのは数種類。料理をしまくるのが週末ストレス発散。忘れていた味と季節を思い出させてくれます。家の近くもフキノトウが土から出てきていて、すごくとりたい衝動に駆られています。人様の土地なので、とれないのです。土地の持ち主は興味ないのかな、食べないのかな、私が食べたい。毎日の朝の散歩のたびにじっと見て通り過ぎています。カッラーラ、いつか行ってみたいな〜って再び思いました。x野草の講習会っていいですね!あたり前のことなのに、イタリアにも日本で見るような野草があるんだな~、なんて新鮮に思ってしまいました。野の花同様に、畑で大事に育てられたのとはまた違う滋味のようなものを感じますよね。17:04*sicilia_trapaniさん、おはようございます。知らない野草を摘んで食べておなか壊すの怖いですよね〜。そちらにもたくさん野草あるでしょうね。年配の方はどの野草が食べられてどの野草は食べられないなんて知っているんでしょうね。こちらの講習会でも地元の年配の人が方言で教えてくれています。面白い情報があったらレポートしますね。17:08*みーこさん、おはようございます。料理をしまくるのがストレス発散ですか?いいですね。害がなくてご家族は喜ばれるでしょうから。(笑)イタリアの野菜はおいしいですよね。甘み、苦み、香りも強くて。季節を感じながら植物の生命を頂くのは素晴らしいですよね。18:17*hotatenさん、こんにちは。私はそちらのふきのとうにわー、素敵!と感激してしまいます。ふきのとうやワラビ,たらの芽、山椒、などの苦みのある春の野菜大好きです。近くのオタクのふきのとう、聞いてみてとらせてもらったら?その方達が興味ないのなら喜んで頂けると思いますよ。本当にいつでもカッラーラ来てくださいね。最寄りの飛行場はピサ空港です。18:22*nonさん、こんにちは。日本で見る野草、イタリアにもあるのですよ。当たり前の事だけどなんだか感激ですよね。本当にnonさんが言うように野花と一緒で野草も畑のとは違う滋味がありそうだという話すごく納得です。思うと貴重に思えてきました。タンポポの草、昨夜サラダにして食べました。美味しくて色んな手作りドレッシングで試してみたくなりましたね。01:51Kazukoさんのところだったら、やっぱり蕗もヨモギも土筆もあるのでしょうか。私は時々「緑欠乏症」になり、友達の植物&キノコ博士(って勝手に名づけてるただの友達です)に山に連れて行ってもらっています。タンポポに似たので、チコーリアはフリッタータにするとおいしいのですけど(茹でてオリーブオイル&塩やトマトソースで煮込むこともある)最初に見た時はただの雑草だと思いました(爆)そろそろ、野生アスパラガスも出ますね、山は食の宝庫。04:47*tammysさん、こんばんは。蕗は見た事ありませんがよもぎはありますよ。後,ワラビがあるのです〜。アスパラももうすぐですね。友達に食物&キノコ博士がいるの?いいですね。その方と一緒にいつでもいらして。22:51kazuちゃん、こんばんは!よいな~、こういうの~野草で食べられるもの、たくさんあるのよねぇ。どれもこれも美味しそうです!東京では野草摘みは出来ないけれど、盛岡にいたときは行きましたよ~蕨摘みや山菜取り~!秋はキノコ狩り。摘みたては美味しいのよね。我が家ではせいぜいたけのこです。05:33杏さん〜、こんにちは。野山に季節の植物とりにいくのっていいですね。日本も春の野菜、食卓を賑わすのでしょうね。鰆の木の芽焼き〜、おいしそう!もしかして杏さんのお宅でタケノコとれるのですか?だとしたらすごい!!私はタケノコやふきのとう、たらの芽の天ぷらを頂きたいですね。後,ふきのとうのみそ、大好きです。あれだけでご飯食べられます。ちりめん山椒も食べたいな。あっ催促している訳ではにので聞き流してくださいね。23:43蕗味噌は作ったけど・・まだ残っていてどのくらいもつのかしらね。家の周りの田んぼのあぜ道は昔は土筆がいっぱい取れたのですが、農地改良してから全然見なくなりました。^^;いろいろあるんだけどあまりよく知らないから・・・大原に住んでるならもっと勉強しなくてはです。イタリアの大地を拝めるのも夢ではなくなりそうです。16:28*nobukouedaさん、こんにちは。大原だったらまだ色んな野草がとれそうですね。日本も昔はもっと身近なところで自然と関わっていたのでしょうね。食卓で自然を身近に感じられる事は素敵です。大原の野草や花などブログで紹介してください。メッセージを入力してください。