人工イクラにはアルギン酸ナトリウムという物質が使われているそうです。今回はこれを使って、どんなふうに人工イクラが作られているか実践してみます。味をイクラにするのは研究が必要なようですので、あくまで作り方を実践する所までです。ジュースイクラ、コーヒーイクラなどにもチャレンジ出来ます。ガストロノミーとは、料理に対する文化の事。広く深い意味を持っています。楽しみながら、料理に向き合うワークショップを行っています。空から撮影する事です。ワークショップはまず、凧にカメラを取り付ける治具から製作。強くて凧は軽々カメラを持ち上げて高く飛んで行きました。ダブルカメラで飛ばしてましたが、、、、いやぁ、高そうなカメラです。ほんと、名古屋、豊田など遠くから多くの参加者が駆けつけて下さいました。*雨天中止(中止の場合は当日午前中に連絡致します。*TAKE-SPACEでカメラセッティングを行い、撮影地点へ移動します(中田島砂丘を予定。(*先着順で定員になり次第締切らせて頂きます。予約方法:下記メールアドレスまで連絡先E-mailアドレス、お名前、参加人数をご連絡下さい。持ち物:コンパクトデジカメをご持参下さい。(墜落、砂ほこりなどで故障する可能性があります。万が一の事を考えて、壊れても良いようなデジカメをご用意下さい。申し訳ありませんが、ワークショップによって機器が破損しても責任を負うことは出来ません。撮影地には日本3大砂丘の中田島砂丘を予定しております。撮影終了後には、希望者を募って河村様を囲んで食事会(17:00〜19:00)を予定しております。こちらもあわせてご参加下さい。しているグループです。あ今回の空撮ワークショップを始め、プログラマブルコントローラ「Arduino」等を使用したワークショップ、プログラミングワークショップなど面白い活動をたくさん開催しております。