食べたラーメンの記録です。更新は不定期になりますが、なるべく早く更新できたらと思っています。styles先月はちょっと予定が合わなく行けなかったので、いつものように遅めのお昼を食べに武庫川へと向かいました。毎度ではありますが、この日も最後のお客でした今回は塩ミックスの煮干しオイル追加で注文しました。いただきます鶏の清湯スープに魚介を合わせたタイプ。鶏の旨味と魚介の旨味がしっかりとあり、そこに煮干し油の風味がしっかりとあります。塩ダレは尖っていなく円やかです。意外や二ボ感は最後まで持続します。温度が下がる終盤にかけての旨味の盛り上がりは凄く、いつまでも余韻が口の中に残ります。した食感があり歯触りも良い感じ。のど越しも良くスープにもしっかりと絡む美味しい麺です。チャーシューは鶏のモモ肉とムネ肉、豚の3種類。3つとも柔らかい仕上げで旨味がしっかりとあり、とてもジューシーで美味しいチャーシューです。車麩はスープの旨味をしっかりと吸いこんで美味しいです。「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。