お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。MYレシピとはアサヒパークとは新規ご利用はコチラさんMYレシピ帳を見るアサヒパークへソーシャルアカウント連携・解除ログアウトムール貝のビール蒸し2990普段はワインで蒸すことの多い貝類も、ビールで蒸すとまた一味違う旨味が出ます。野菜の甘味を含んだ貝のジューシーな旨味と、しっかりした塩気が、すっきりとしたキレのよいビールによく合います。ビールの変わりに白ワイン蒸しにしてもおいしく頂けます。ムール貝は金タワシで汚れをよく落とし、ヒゲを抜く。タマネギ、セロリ、ニンニクはスライスする。鍋にニンニクを入れ、オリーブオイルを加えて火にかける。ニンニクの香りがたってきたら、タマネギ、セロリを入れてさっと炒める。ムール貝を加えて炒め、全体的に油がなじんだら、ビールを加えてふたをして数分強火で煮る。ムール貝の口が開いたら、器に盛る。ムール貝は火を通し過ぎないように注意する。貝に付いている汚れをきちんと取ることで、仕上がりの味に差が出る。(4人分)ムール貝1kgタマネギ50gセロリ50gニンニク1かけビール(スーパードライ)1本(350ml)オリーブオイル大さじ2右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。納豆せんべいモツ煮込み鶏つくね鯛のアクアパッツァ牡蠣のバターしょうゆソテーバナナチップスに混ぜるだけ失敗知らずの簡単手羽中♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。