徳重聡さんの岡山で大好きを極める旅!!旅サラダTwitterFacebookはてブPocketLINEコピー2019.02.032019年2月2日に放送された「旅サラダ」の国内の旅はゲストの徳重聡さんによる岡山の旅ででした。デニムの聖地である倉敷市の児島から始まり、幻の牛のすき焼き、日本酒、お蕎麦と徳重聡さんの大好きを極める旅をまとめた旅サラダmemoです。倉敷市児島もともと繊維産業が盛んだった倉敷市児島は1965年に国産ジーンズがこの地で誕生して以来、デニムの町として知られています。ジーンズ尽くしの児島駅からジーンズ模様のシールを貼った特別車の児島ジーンズタクシー(曙タクシー)や400mほどの通りにジーンズショップやカフェが軒を並べる児島ジーンズストリートなどがあり、まさにデニム一色の町です。SHOP」ではお店の隣に工場があり工場見学をすることもできます。工場では旧式のシャトル織機が使われており、表面のざらっとした質感が特徴の昔ながらのデニムや織り方でストライプに見える個性的なデニムなどが作られています。形を決め、糸の色やボタン、皮パッツを選び自分でカスタマイズできるオーダーメイドジーンズ。会社オリジナルの皮パッツには自分の名前を自分の手で刻印することもできます。チェックインは隣にある全国の工芸品を集めたギャラリーで行います。※素泊まり古い柱や壁をいかしつつキッチンやお風呂は新しくリノベーションされており快適に過ごすことができます。幻の肉を使った岡山ならではのすき焼きをいただけるお店が「くらしき茶寮」です。すき焼きや瀬戸内海の新鮮な魚、岡山の大豆を使った豆腐などをいただける会席コース。飼育頭数が少なく県外ではほとんど食べられないため幻の牛とも呼ばれる千屋牛の分厚くカットしたお肉を倉敷の醤油をつかった割り下で焼いていただきます。卵をたっぷりと入れたシメの卵とじご飯まで絶品です。本町通りにある「森田酒造」は明治42年創業、現在は3代目が当主を務める歴史ある酒蔵です。こちらの酒蔵では伝統的な製法で今でも酒造りを行っています。その一番の特徴が槽(ふね)と呼ばれるもろみが入った袋を入れて圧力をかけてゆっくりとお酒をしぼる圧搾機です。今では時間がかかるので使っている酒蔵は国内でもわずかだという槽を使うことでお酒にストレスがかからず、素直な味の二日酔いを絶対にしないお酒ができあがるそうです。槽に圧力をかける前にもろみの入った袋の重みだけで自然にでてくる荒走り。普通はろ過して味を均一にするためにブレンドするそうです。一度にたくさんのソバを手早く打つのが特徴で普通の店の2倍ほどの量を華麗な手さばきで打ちます。1500円コシがありそばの甘さが鼻にぬける一品。仕込みに3日と手間暇かけた鴨のつけ汁も絶品。旅サラダ旅サラダmemo「寺脇康文さんの兵庫県!明石&赤穂の旅」2019年11月16日に放送された旅サラダの国内の旅は、ゲストの寺脇康文による兵庫の旅でした。明石で美味しいグルメを満喫、映画で演じたという赤穂義士ゆかりの地である赤穂市へと足を伸ばしました。九谷焼の壁画がある温泉!2019年4月13日に放送された「旅サラダ」の「俺のひとっ風呂」では勝俣州和さんが石川県の小松市にある九谷焼の壁画がある温泉を訪れました。憧れの竹田城跡、鞄の街で鞄作りなど11月10日に放送された旅サラダの国内の旅はゲストの雛形あきこさんによる兵庫県の旅でした。雛形さんの長年の憧れだったという日本のマチュピチュとも言われている竹田城跡を訪れたほか、鞄作りに挑戦、おいしいお蕎麦や温泉も堪能、素敵な宿にも宿泊した旅サラダ旅サラダmemo「真琴つばささんの札幌の旅」2019年12月7日に放送された旅サラダの国内の旅は、ゲストの真琴つばささんによる北海道・札幌の旅でした。さえらは、創業50年の喫茶店。絶品のサンドイッチが大人気で行列ができる人気のお店。スイス「青木愛さんがユングフラウ地方の絶景巡り」2018年10月6日に放送された旅サラダの海外の旅は「スイス!アルプスの山々が連なるユングフラウ地方の絶景巡り」でした。橋爪功さんの富山の旅5月26日に放送された旅サラダの国内の旅ではゲストの橋爪功さんが富山県を旅しました。1日めは氷見で海の幸を満喫をしてから見たかったという大迫力の伏木曳山祭「けんか山」へ、そして2日めは金谷町での鋳物体験に思い出の海王丸に再会しました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。ギリシャタイトルとURLをコピーしました。