Bagel自家製小麦酵母を使って、完全無添加の子供も大人も安心して食べられるベーグルやパンを焼いています。自家製小麦酵母は北海道産小麦粉と水、この辺りにいる野生酵母菌だけで発酵させたパン酵母です。乳製品、卵は使用しておりません。ベーグル生地をゆっくりと低温発酵し一つ一つ丁寧に焼き上げています。野菜やフルーツを主に使い季節のベーグルを焼いています。ハードすぎず、ソフトすぎずの「もっちりベーグル」です。『ベーグルお届けに関して』いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。只今、ご注文が混み合っており、お届けまでにお時間がかかる状況でございます。ベーグルお試し8個セットは比較的早くお届けできます。店頭でのベーグルご購入は、事前のご注文をお勧めしております。ご注文がない場合、ご希望のベーグルが店頭ない場合がございます。ご注文は、お電話又はメールにて承っております。ご注文いただけるベーグルの種類は、HP「ベーグル&通信販売ページ」選べるの中からお選びいただけます。(商品ボタンを押していただくと、在庫の有無が確認できます。ご注文はお受け取り希望日の3日〜1週間程前にお願いいたします。定番ベーグルと季節のベーグル7個・ベーグルラスク1個のお得なセットです。(セット内容は指定できません。10+カゴに入れる※商品のご用意が出来次第の配送となります。※お届け日の目安・・・ご注文頂いてから3日〜7日ほどでのお届けとなります。※お日にちの指定はお受けする事が出来ません。お時間の指定は出来ます。ベーグル16個までの料金表です。商品は全てクール冷凍便でお届けとなります。この料金にはクール代金、消費税が含まれています。代引き手数料(¥330)が別途必要となります。(定番)北海道産小麦の甘みを味わえる一番シンプルなベーグル。(定番)中津川市加子母『なかよし家族』さんの無農薬・無肥料の全粒粉を使用しています。ドライ玉ねぎベーグル(定番)中津川産玉ねぎの自家製ドライオニオンを練り込みました。サンドイッチにも合う、おかずベーグルです。ひまわりの種(自家採種)、黒こまめ(自家栽培)、鬼胡桃(中津川産)、金ごま(岐阜県産)、シソの種(自家採種)、素焚糖(奄美諸島産)、海水塩(石川県奥能登産)※シード類は、内容が変わる場合があります。(定番)富山県(出身地)と言えば昆布。生地に刻み昆布を、中にはとろろ昆布を巻き込んだ旨味たっぷりベーグル。オリジナルブレンドコーヒーを使用し、中にザラメを巻き込んだデザートベーグル。(定番)岐阜県東白川村産の緑茶用茶葉を紅茶に仕立てた和紅茶。生地には茶葉ごと練り込み、ザラメを巻き込んだ優しい香りのデザートベーグル。さんのお酒『鯨波』の酒粕を練り込みました。お酒を仕込む冬の時期限定ベーグル。温めるとふんわり酒粕が香ります。ちぢみほうれん草ベーグル(季節)寒い時期の味の濃い中津川産ちぢみほうれん草をたっぷり練り込みました。色鮮やかなグリーンベーグルです。さんのりんご『ふじ』を使用しています。マーブルにんじんベーグル(季節)中津川産のにんじんピューレに、葉っぱも練り込みました。サンドイッチにオススメです。黒ごまさつまいもベーグル(季節)中津川産さつまいもの手作り甘煮を、香ばしい黒ごま生地で巻き込みました。甘い、おやつベーグル。使ったシンプルな塩系食事パン。固めに炊いた無農薬玄米を練り込んだ、しっとり、もっちりなミニカンパーニュ。トーストするとカリッと香ばしい。crayon(クレヨン)。