「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。その8階のレストラン街にある"結備庵"というお店に行ってみた。時というのもあってか年齢層は高めな印象。福山駅界隈のサラリーマンの方々は、お昼に天満屋8階という選択肢はあまり持ってない風に思われる。場所が場所な分、安価なランチとい風にはならないのかな。そんな訳で、メニューを眺め~・・・『かき醤油うどん(500円)』を注文してみました。醤油うどんは結備庵名物らしい。注文して、5分ぐらいで運ばれてきた。醤油をかける前に麺だけをチュルリっと食べてみると~。エッジ立っていてやや細身な麺線は、なかなか綺麗だ。引っ張れば伸縮性も十分にあって、固い感じの無いグッとした弾力感があります。量は少なめですが、麺だけでも結構良い感じです。そこへ、かき醤油をササッと軽く一回りかけて頂きます。広島駅とかお土産物売り場で、かき醤油って結構見るけれど、今まで一度も買ったことも食べたことも無かったので、これが初めてのかき醤油。確かに、普段わが家の冷蔵庫にも置いているだし醤油(今、冷蔵庫にあるのはカマダ醤油のやつ)とは、味が違う。「かき」って言われなければ「なんだろ?」って思うぐらいかな。オイスターソースほど牡蠣って感じには思わなかったけど、味がしっかりしているのにトゲトゲしさなく丸い口当たりだ。うん、このかき醤油美味しいぞ。麺も想像以上だったし、初のかき醤油も美味しいと思った。百貨店のレストラン街ってのもあなどれない。醤油・・今度買ってみようかな~。_)m↓↓↓Teitterもお暇なら見てやってください。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。