使ったオールスクラッチ製法でのパン製造をお任せします。十数種類の小麦を使い分け、芳醇なバターや天然塩などを使用したこだわりのパン製造の仕事です。仕込みや窯など、各ポジションを経験しながらパン製造のスペシャリストを目指せます。素材の知識や独自の製法はもちろん、季節毎の新商品開発もできます。よいものは実際に商品化。BURDIGALA店舗を通じてお客様のもとに届きます。★スキルアップしたいパン製造・パティシエ経験者大歓迎!当工房では、ハード系、デニッシュ系中心のパンを製造しています。工房で働くスタッフは35名(女性10名)。経験豊富なベテラン職人とスキルUPを目指す若手が協力して仕事しています。頑張りに応じて、アシスタントプロダクトチーフ、プロダクトチーフ、プロダクトマネージャー、テクニカルマネージャーとステップUPが可能です。創業80年以上、従業員1219名、売上高63億円の安定企業です。鉄板ビストロ「RICOLO」など幅広い業態を全国百貨店、駅ビル、ショッピングセンター等を中心に全国100店舗以上展開しています。★労働環境や働き方を整備。長く続けられる環境です。工房は24時間稼働のため、シフト制での勤務です。日勤を中心にできる限り、負担がかからないように希望を聞きながら1ヶ月ごとにシフトを変更しています。無理なく働けるように協力して仕事をしています。時間外手当もつくので安心です。◎地方出身者や海外からの研修生も活躍中!◎寮費・赴任費の支援制度(規定あり)もあります。勤務時間6:30~15:00、10:30~19:00の交代制その他、希望に合わせて夜勤帯(20:00~翌4:30)の勤務もあります。WEB、またはお電話でご応募ください。◆WEBの場合...応募シートに必要事項を入力の上、送信してください。追って、面接日をご連絡します。(写貼)を持参ください。応募後のプロセス【応募】WEBまたはお電話からご応募ください。【面接】履歴書(写真貼付)を持参ください。ざっくばらんにお話できたらと考えています。気になることやご希望など何でもお聞かせください。お気軽にご相談ください。※応募の秘密は厳守します。※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。