釜揚げしらすの旨みとバターがご飯にからんで止まらない美味しさ!わかめの磯の香りが食欲をそそる、シンプルな一品です。お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。適量(2合の目盛りまで)料理を楽しむにあたって作り方1.油揚げはキッチンペーパーではさんで軽く油をふきとる。2.わかめは塩を洗い流す。3.水をかえて2分程つけて戻し、水気を切り、はさみで小さく切る。4.炊飯器の内釜に、米、☆を入れ、混ぜる。5.油揚げはハサミで縦半分に切り重ねて、1cm幅に切りながら加え、均等にならし、通常炊飯する。6.炊き上がったらしらす、わかめ、バターを加えて混ぜる。料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。