野生の強さというんでしょうか。甘味に力強さがあって実に濃厚です。むせるような甘さです。ああ、パンに塗ろうか、どうして食べよう・・・。(⇔)遠心分離器にかけます。こんなに露出しています。集安へこんな小さな町につきました。ごみが落ちていない、とは言いませんが、やはり清潔です。いっても途中立ち寄ったトイレには閉口しました。公衆トイレ風の建物があるので入ってみると、コンクリート床に幅20センチ余りの溝が1.5メートルくらい切ってあって、そこから外が見えます。みな兄弟ってなものです。隠しようがなく、先客の生産物がうづたかく、・・、もうやめておきましょう。食事のために止まったんですから。(⇔)「高麗」の文字が見えますね。おしゃれな建て方でしょ?!(⇔)これがその鍋料理です。瀋陽で毎日たでべている中国料理は、味が強くて少々閉口気味ですが、ここの料理はそれに比べると食べやすいように思いました。肉はとにかくどんな部位でも活用するという料理です。おがくずを固めた燃料でしょうか。昔オガライトなどという燃料を使って風呂の湯を沸かした記憶がありますが、それより幾分細身です。厨房をのぞいて撮らせてもらいました。厨房はタイル張りです。お店の外観を含めて、こんな地方都市では「思いのこもったお店」のような気がしました。店を建てたころはどんな思いだったのでしょうね。食堂のテーブルにもピンク系の樹脂シートが張ってあります。椅子席で食べるか、一段上がって低いテーブルの「座敷」で食べるか迷ったのですが、一段高い場所は「座」敷ではなくてこうして食べる場所のようです。保育園の椅子程度の高さで腰かけて、鍋を覗き込むようにして体を曲げて食べるのです。これでは私には少々苦痛ですね。朝鮮族の習慣でしょうか。集安にて町を抜けるあたりに警察官が立っていました。婦人警官の姿が凛々しく、帰り道にも二人ずつ二組が立っていましたが、かっこよかったです。瀋陽の町より、集安に近づくにつれて美人が増えます。これは私だけの意見ではありません。言って力むようなことではありませんが。瀋陽は大都会で、建築ラッシュ。スクラップ・アンド・ビルドゥですから何か落ち着きませんが、この山村の風景は穏やかで、安定感があります。建物の周囲も皆きれいにしていますね。いくつか車窓から見えましたが、どこもきれいで気合が入った建て方です。この辺りは何か豊かさを感じます。満州族の自治区だとかそういうことが関係しているんでしょうか。集安にて遼寧省から吉林省へ向かう途中の風景です。列車の乗車券を購入することは「素人には無理」というのが正直なところです。乗車券を手に入れるために2時間も3時間も並ぶなんて・・。運転手つきの自動車をチャーターするという豪華旅行。ワゴン車で行くんですが、飛ばすこと飛ばすこと。郊外の舗装の状態はそんなに悪くありませんから、まあ相当に飛ばせます。そんなわけで車窓名から写真を撮るのは至難の技。トラクターや田植え機の姿はまれでした。私の子供のころを思い出します。