とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで|キリン[ページの先頭です。]ページ内を移動するためのリンクです。企業情報お客様相談室JavascriptをOFFにしている場合は、ONにしてください。KITCHEN~かつおのガーリック竜田揚げにんにく風味の漬けだれに漬けてフライにしました。各適量かつおは薄切りにし、混ぜ合わせたAにつけて30分ほどおく。にんにくは皮をむいて薄切りにする。フライパンの底から1~2cmの高さまでオリーブオイルを入れ、にんにくを入れて火にかける。弱火で、焦がさないようゆっくりかき混ぜながら、キツネ色になってカリッとするまでじっくりと揚げる。ペーパーをしいたバットなどに広げて冷まし、にんにくと油をそれぞれ別に保存する。【1】のかつおに片栗粉をまぶし、中温に熱した油でカラリと揚げる。【3】を器に盛って【2】のカリカリにんにくを散らし、千切りにしたキャベツ、紫キャベツ、スプラウトを合わせたもの、トマト、レモンを添える。ポイント&アドバイス調理時間にはかつおを調味料に漬ける時間は含みません。にんにくは多めに作っておくとサラダのトッピング等に活用できます。にんにくを作る際に使用したオリーブオイルもガーリックオイルとして再利用することができます。スプラウトとは発芽野菜の新芽のことです。かいわれのほか、ブロッコリーやマスタード、芽キャベツなどがあります。人気ランキングこのページを共有するお酒に関する情報の20歳未満の方への転送および共有はご遠慮ください。[ここからフッタです。保護サイトマップEnglish先頭へジャンプ。