Ken-ichi0スポンサードリンク糸島でうどん屋さんを始めて30年以上という歴史があるお店。イベントにもよく出店しているので、お店に行ったことはなくても食べたことがあるという人は多いと思う。実はわたしもその一人。一応場所は下調べ済み。峠道に入ってすぐくらいにあります。できるだけ混雑を避けたいので、14時前くらいにお店へ。すると駐車場に止められないほどお客さんが!完全にアイドルタイムを狙ったのですが、まさかの大混雑。時間をずらすために付近をドライブ。30分ほど経ってから再訪問しました。外観は完全に家ですかなり控えめな店構え!さすがにお客さんはひいてました。いつもながら初訪問は緊張します。お店の中に貼ってあるメニューを一通り眺め、店長おすすめってことで「野菜天うどん」を注文。味わい深い手書きのメニューがズラリ!窓際にもデカデカも貼ってあるので、かなりおすすめなのでしょう!なんと天ぷらは揚げたてだ!注文すると野菜のカットからスタート。後で聞いたところによると、この日は予想外のお客さんの多さに仕込んだ野菜がほとんど無くなってしまってたんだとか。野菜が丁寧にカットされ、その場で揚げられていきます。天ぷらは揚げ置きと思っていたので、予想外の展開に嬉しくなります。途中おじちゃん二人組が入店してきて、会話が弾みだし賑やかに。しているうちに、うどんが目の前に!コレがおすすめの野菜天うどんだ!とにかく野菜天がたっぷり!見ただけで「美味しさ」が伝わってくるうどんです。この日の野菜は四角豆ごぼう甘とう美人ピーマンさつまいもモロヘイヤブロッコリーなどなど。その日に採れた野菜を使うということで、時期によって内容は変わります。麺はやや細め仕入れの麺ですが、それは全然OK!ツルッと食べやすく、好きなタイプです。それよりなんと言っても揚げたての野菜天が美味い!季節の野菜の美味しさを楽しめる最高のメニューです。うどん麺、ダシ、天ぷらと、それぞれが主張しすぎず絶妙なバランスで作られた逸品。言ったら褒めすぎ?!いやいや、そのくらい感動したし、美味しかったです。お店と女将の佇まいが最高!糸島グルメグランプリ一週間前の訪問だったので「糸島グルメグランプリも楽しみにしてます」と伝えたら...なんと今回は欠場するとのこと。この時期はイベントが多く、全部出てたら週末に全然お店を開けられなくなるので...とのことでした。イベントも楽しいけど、目の前のお客さんと何気ない会話をするのが好きという女将。話しかけただけだったんですが、お客さんがいなかったこともあり、一時間ほど話し込んでしまいました。カウンターのみのシンプルなお店!お店を始める前のこと。うどん屋をオープンしてからのこと。楽しい話をたくさん聞きました。印象に残ったのは「仕事をしてて辛いと思ったことはない。やりたいことを楽しんでやってるから!」とのこと。これぞ30年以上もこの地で営業を続けられた秘訣かな。今後もずっと続けてほしい、糸島にとって大切なお店です。新店舗巡りよりも、こういう地域に根付いたお店に行くのが好きです。ブログ的には新店舗巡りをした方がアクセスは稼げるんでしょうけど、それは自分が楽しめない。同じ店の記事を何度も書いたり、ちょっと一味違うお店に行ったりするんです。自分が楽しめないと良い記事は書けないですからね。笑喜屋の大将に聞いたところによると、肉ごぼう天うどんも美味しいとのこと。おにぎりも何やら美味しいらしいので、次回は早い時間に行って食べてみようと思います。サラリーマン、休日は記事も書ける瞬間フォトグラファーとして活動。インディーズではチキンナゲッツ、メジャーではTHEイナズマ戦隊などのライブ撮影を担当。2014年04月発売「まったく新しい糸島案内改訂版」を皮切りに、多数のメディアに登場、協力をしています。(公開されません)URL次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。健一@itoyuruさんをフォローいとゆるページを見る福岡県糸島市在住の平日はサラリーマン、休日はライブフォトグラファー。PVAmazon欲しいものリストAmazonの欲しいものリストを公開中!プレゼントしていただけると、わたしが喜びます。