行ける方、本当にうらやましい~。私、今後ドイツが来るんじゃないかと思うんですが、いかがでしょうか?ドイツ最南産地ファルツはライン河を挟んでアルザスとほぼ向かい合っている産地です。フランスワインを飲み慣れた私たちにも入りやすいバランス感なのかもしれません。設立は1843年という歴史の古い生産者ヴァイングード・カール・シェーファー。現在は有機栽培を実践しており、2010年より認証が有効になります。ゲルンペルと呼ばれる評価の高い畑の樹齢40年のブドウ。ステンレススティールタンクで30日間かけて醸造。生産量はわずか2000本!輝きのある明るいレモンイエロー。レモン、リンゴ、桃、ミネラル、ハーブ、白い花、石油、微かにスパイスなどの非常に活き活きとした香り。口に含むと結構な量のガスがあり、香りと同様に活き活きとした果実味が広がります。レモン、リンゴ、桃などのjほぼ残糖のないフレッシュな果実味。酸味は非常に豊かでガスと共にワインに弾けるような活力を与えています。ミネラル、レモンの皮ような苦味など。余韻はドライで酸味が残ります。非常に元気いっぱいの弾けるリースリングです!!どんなお料理ともマッチするクセのない味わい。ラベルもカワイイです。名前長っ!!店頭試飲していただいたお客様100%「美味しい!」っておっしゃいます。皆さん、さすがですねー!!今やルーションの伝説的醸造家とも言えるブルーノ・デュシェン。彼のワインを広く皆さんに知っていただきたいというインポーター兼友人の新井順子さんの思いから生まれたプロジェクト。ラングドックの有機栽培の生産者シャトー・ラ・バロンヌの樹齢50年のカリニャンを使って、ブルーノ・デュシェンが栽培・醸造責任者として造ったワインです。カリニャンはラングドック・ルーションの土着の品種でありながら近年栽培面積をものすごいスピードで減らしていってる品種です。最近はそんなかわいそうな土着品種カリニャンを大事にして素晴らしいワインを造る生産者が増えてきました。ブームかもしれません。弊店でも現在人気のラ・ソルガ・コルビエール09はカリニャン主体のワインですね。1960年に植えられた樹齢50年のカリニャンをステンレススティールタンクで醸造しました。生産量はわずか312本です!!!(タンクのものとと樽を使ったもののブレンドキュヴェが別にありますが。ブドウ、プラム、ダークチェリー、プルーン、酵母、スパイス、赤い花などの非常にナチュラルでフルーティな香り。口に含むとスパイシーで旨みタップリの果実味が広がります。ブドウ、プラム、ダークチェリーなどのナチュラルでドライな果実味。酸味はしっかりと存在感あります。タンニンも豊かですがとても滑らかで口当たり良い。ナチュラルな旨みがたっぷりで、ワインに優しいニュアンスを与えています。エキゾチックなスパイスの風味が魅力。余韻はナチュラルで、スパイスとミネラルが残ります。!!カリニャンならではの垢抜けなさ(笑)をそこはかとなく残しつつ、非常に優しくピュアに造っています。実は2009年から造っているんですが、2009はちょっとヘビーかなと思ったのだけれど、2010はバランス的にも若いうちから楽しめて素晴らしいと思います。↑まだ間に合います!!予約完売したアイテムもありますので、お早めに~~!!仕事する気しません。思考能力をもっていかれてしまいました。リンクなんでヌーヴォー前にNHK杯なんてやるのかな。こっちの都合も考えて欲しいってもんです。ヌーヴォーちゃん達も続々到着しています。いうことで、例年より到着が少しだけ早いような気がします。大岡さんのヴァン・ヌーヴォー白は、良い感じに濁ってます!!!素敵な濁り具合です!この濁りを見て「美味しそう!」というウチのお客様はかなりいけてると思います!!うふふ。¥2,450(税込)美味しいんです。良いワインなんです!!でも200円引きします。正直に申告しますと、実は同じ造り手さんの同じ値段の別のワインを仕入れようと思ってたのに、間違ってしまった。ワインは全然問題無いのですが、間違ったということで気分が落ち込んで、熱くプッシュできないんです。申し訳ないので、200円引き。ワインさんごめんなさい。ワインさんは全然悪くないのに。最近はドイツも小さな造り手さんたちが、有機栽培などに取り組んで自然なワイン造りをするのが盛んになってるみたいです。¥2,210(税込)ブルーノ・デュシェンの造るカリニャン100%のステンレススティールタンク醸造バージョンです。2009の初リリースの時はちょっとヘビーな感じがあったのですが、2010年は素晴らしいです。カリニャンならではの垢抜けなさ(笑)をそこはかとなく残しつつ、旨みたっぷりのナチュラルな味わいに仕上がっています。小さなワインショップの店長です。この10年、自然派ワインに恋をしています。