13:15:37くだらないトピ開いてくれてありがとうございます。調理中あるあるや、食べるあるあるなど何でもよろしくお願いします。13:16:34時々無性に食べたくなるが、食べてる途中ですぐ飽きる。13:17:23理想の形にならない。13:17:57焼く前の生地が美味しい。13:18:04>>13たしかにそうだね。パンケーキの元とフルーツ、クリームがあればお店レベルのものが500円くらいでたべられそう。13:18:35バターは温かいうちに溶かしたいので、最初に全部塗っちゃう派です。13:18:45フライパンで焼くと画像みたいに綺麗に焼けない。13:18:51作ってる途中でクレープへと変貌を遂げる時がある。13:19:01ホットケーキミックスを牛乳で溶かしたドロドロのヤツを指で味見して、オエッとなる。13:19:57市販のホットケーキミックス、美味しいし手軽だから使いたいんだけど食べた後渋みが残るというか、口の中がキシキシする。13:20:30HM(ホットケーキミックス)で簡単にお菓子作りが出来る。なんとなく味が全部同じになる。13:20:30私は目に色々な物が入るので、ゴーグルして調理してます。13:21:05バターたっぷりで焼きたいけど綺麗に焼き目つかないのよね。13:21:59ホットプレートよりもフライパンで焼いた方が美味しく感じる。バターを塗ってメープルシロップたっぷりかけたものが好きです。上手く作れなかったな最近のは改良されてそう。13:23:29>>1バターの形が綺麗な四角になない。13:24:03ホットケーキのシロップ吸収率。細切れにかけないと、すぐ無くなる。13:25:56食べる前まで楽しみだけどちょっと食べた後ドーナツにすればよかったってなる。13:26:31>>23でもそれが何とも癖になるうまさ。腹壊すと言われますけど、わかっているさ、そんなこと。13:26:36油を引かず焼くと綺麗な焼き色つくよね。13:27:00>>6川柳みたいですね。13:28:21>>57うちも小麦粉で、いっぱい作ります。最後の1枚は量が足りなくなって、小さくなる。13:28:50>>1もしかしたら生地を休ませる時間が足りないのかも。粉によって調整するものらしいから。13:30:58日曜日の朝に準備して焼いて食べてそれだけで素晴らしい休日だと思って食べてる時はハッピーになる。13:31:12袋に書いてある「ホットケーキミックスを使って、こんな料理も出来ます!」を見て、へー!うまそうやなと思うけど、結局、普通のホットケーキしか作らない。13:32:23子供の頃、休みの日の朝ごはんにホットプレートで焼いてくれた。なるのを、待ち遠しく眺めてた。シロップは母の手製の、砂糖と水を火にかけて作ったやつだった。ケーキシロップの存在なんて知らなかった。13:32:32ひと手間かけて、卵の白身だけを泡立てて最後に入れると、フワァ~とぶ厚いホットケーキになります。セリアのお玉に小さな穴がたくさん空いてる泡立て器で、カシャカシャと簡単に出来ますよ。13:37:23カナダ産の瓶入りメープルシロップをかけると本当に美味しいです。バターとの相性もよく、タップリかけて3枚ぐらい食べちゃう。1000カロリーは超えてると思う。13:39:33>>94焼けますよ。クッキングペーパーを敷くと良いです。無ければ私のようにテフロンの鍋を入れて焼くのも良いです。13:40:37>>46森永のホットケーキミックスとかキシキシなりますよね。お土産でいただいた米国産のホットケーキミックスはならなかった。何が入っているんだろうか。13:41:51朝に主人を送り出してからホットケーキを焼いてシロップジャバジャバ掛けて食べる。メープルシロップも良いけど、明治屋のケーキシロップも好き。13:43:25ベーキングパウダーを使わないで、卵白でふっくらさせたのが好き。ホットケーキミックスを使わないで、小麦粉と卵と牛乳から作る。13:45:09安いメープルシロップは、なんちゃてメープルシロップ。本みりんとみりん風調味料とみたいな関係。13:45:19>>64ふだんはケーキシロップをたっぷりと!本当はメイプルをたっぷりかけたいんだけどね。13:45:19>>25バニラ風味とかいらないよね。シンプルでいいのに、そういうミックスは案外売ってない上に高い。13:47:06お行儀悪いけど...焼く前の状態でも美味しいwただお腹壊しそうなので食べ過ぎないでね。焼いたあとも美味しいよ。13:47:28>>99ベーキングパウダーの中のアルミニウムかも知れない。アルミニウムフリーのベーキングパウダーが有る。フリーでもベーキングパウダー自体、苦いからベーキングパウダーを使わなず卵白で作ると良いよ。13:50:10>>107メープルシロップ大好き!メープルシロップを食べる為に、ホットケーキを焼く。13:52:26>>89これは焼くよりも蒸すなのでは?フライ「パン」ケーキでは無いよね。13:57:35>>79記事を休めませちゃダメ。休ませるのは、クレープ生地みたいに膨張剤(ベーキングパウダー・重曹・膨らし粉・泡立てた卵白)が入っていないもの。一枚目は大抵、うまく焼けない。フライパンが油に馴染んで無いのと、温度の問題。フライパンは温めたあと、濡れ布巾の上に置いてじゅーっと温度を下げて焼くと良いよ。13:57:46ミックス粉もピンキリ。ケーキみたいな高い粉が気になるけど、結局森永のいつものやつを買う。13:59:09>>116うーん。こんな感じになったよ。14:01:22最初にフライパンに接している面が綺麗。上の面はプツプツしてる。綺麗な方が見えるように盛り付ける。14:02:21>>120ホットケーキも生地を休ませた方が良い場合が殆どだよ。混ぜてすぐだと余分な気泡が多すぎて生地が弱くなるから。14:03:35>>123これはこれで美味しそう。スポンジケーキみたいだね。スライスして生クリームと果物を飾ったらクリスマスケーキになりそう。14:06:27何年か前に、ロイホでホットケーキ食べ放題をしてた。気がついた時には終わってた。14:11:25生地を少し取り分けて、ココアを入れて小さい絞り袋に入れて絵を描く。14:20:39目を離したすきに焼く前の生地を子供がなめていた。14:30:27>>134アメリカみたいに、おかず系ホットケーキなのかな。14:32:31たまに炊飯器で作る。厚みが出るからフライパン焼きとはまた違って美味しい。14:33:47>>120なるほど。膨張剤の種類や配合にもよるかも知れないですね。長時間、休ませるわけでは無いですし。母が片面にハムのせて焼いてくれた。>>99>>46です。アルミが原因なんですね!知らなかったです!!ちなみに私が食べたのは昭和産業さんのです。15:00:09昔作った。15:16:13>>144普通のレシピからベーキングパウダーを抜いて、メレンゲで膨らます方法です。昭和のお菓子の本に載っていました。卵白2個、砂糖大さじ1小麦粉と塩は合わせてた振るって置く。バターは室温に戻して、泡立て器でクリーム状になるまで練る。バターに砂糖を加えて練り混ぜ、次に卵黄を加えて練り混ぜる。次に牛乳を少しづつ加えて溶きのばす。(牛乳は冷たすぎない方がいい)別のボウルでメレンゲを作る。角が立つぐらいに固く泡立ててから砂糖を加える。バター溶液に粉を入れて練りすぎないように混ぜる。最後にメレンゲを三回に分けてふんわりと混ぜる合わせる。メレンゲがしぼまないうちにすぐに焼く。次のを焼く間にメレンゲがしぼむので、大きなホットプレートで一遍に焼くといいかもです。15:19:48私が持っている昭和のお菓子の本には、ホットケーキにキムチサラダ、ステーキ、エビのオリーブ油炒め、洋風しめ鯖、ニラ玉がトッピングとして載っています。作った事はありません。15:37:46>>123おお!ちゃんと焼き色も付くんですね!ちなみにお水は何カップ入れましたか?炊飯スイッチのみですか?保温もした方がいいのかしら。ニトリの取手が取れる鍋があるからやってみたいです。15:54:08新しいテフロンのフライパン買うと作りたくなる。ホットケーキ3枚焼いてラム酒入れたバタークリーム全面に塗って炒ったアーモンドスライス張り付けたケーキがすごく美味しい。16:06:44>>152テフロンの鍋に厚みがあるのでお水2杯では無理でした。追加でもう1杯入れたら出来ました!竹串で刺してお釣りが来なければ焼けてます。16:07:32>>84わかります。16:32:30朝ゆっくりできる日にたまにつくる。16:42:12>>43私はあまりバターを塗り広げず食べるときにバターを小さくのせて口へと運びます。口の中でとけるバターとシロップのハーモニーが好き過ぎてもはやホットケーキはおまけみたいなもんです。17:05:39食べる前にメープルをかけるが、食べていくと染み込んでいくのでさらに追いメープルをする。17:14:52後から2枚目にバターを塗ると冷えて溶けないので、運ばれてきた熱々のうちに塗りたい。17:15:42>>148欲しかった。貧乏なので買って貰えなかった。17:17:16>>151温度の問題。フライパンを温めてから一旦下げる。17:19:44焼くのに結構時間が掛かる。17:38:54分量なんとなくやるとうまくいかない。17:59:16パンケーキと言うかホットケーキと言うか、いちいち悩む。18:49:53>>156詳しくありがとうございます。日曜日に姪っ子が遊びにくるから、このケーキを使ってデコレーションしてもらおう。20:14:40ホットケーキミックスでスコーン。ホットケーキミックスの味のスコーン。21:07:09外で食べるなら、家で作ってハーゲンダッツ乗っけた方が安くて美味しいという自論。21:54:37>>57私もミックス買わずに小麦粉から作る。以前ふわふわにしたくてベーキングパウダーをたっぷり入れたら苦いホットケーキができた。22:27:51>>4そんなあなたにチキンラーメン四つに分ける法則でホットケーキも四つに分けて焼く。それを実行したからってガッキーにはなれません。22:29:55アイスクリームをトッピングする。22:31:19>>31お主なかなか頭が良いのう。23:46:10焼いている間に旦那に次々食べられて自分の分を焼く気力がなくなる。00:00:19子供の頃、母がプロセスチーズをサイコロ状にカットして、生地に混ぜて焼いてくれた。良い具合に溶けてウマー。私はバナナを適当にちぎって混ぜて焼きます。一枚目はプレーンで、二枚目はチーズかバナナ。ウチは蜂蜜だったし、多分チーズにはメープルシロップよりも合うと思う。金ローで魔女の宅急便を見たら、土曜の朝はホットケーキ。01:39:23>>4すぐこういうこと言える人あこがれます。一度垂らしてある程度表面が固まったら、もう一度、生地を垂らす。2枚焼いて上面が生焼けのうち合体させる。