いいじ金沢ログインアンバサダー登録メニューこのまちのおもしろさは、1日にひとつだけじゃない。工大近くの「一鶴」で特製煮干しラーメンをいただきました。濃い口しょうゆに煮干しがガツンときいたスープは、一口すすればトリコになっちゃう美味しさ。背脂がいいアクセントになっています。モチモチの麺がスープに絡みます。たまらーん!ほかの味もたくさんあります。結局いつも全部のせにしてます(笑)もう20年以上この場所で営業していますね。