よかったら是非(^^)。私も、久しぶりに行ってみたくていたところ。二つ返事、大賛成~早速、今日のお昼は、町田にゴーゴー。振り返れば、なんと10年ぶり。以前よりも、さらにお洒落になっている。蕎麦屋とは、全く思えない、イタリアンか、素敵なカフェのよう。一面ガラス張りの壁にシックなインテリア。置かれている品書きも、まるでアンティークな洋書のよう。「せいろ」に「おろし」「とろろ」に「納豆」、そして...、当時話題になっていた、長年の課題「トマトそば」。彼のお目当て、「とんき」仕込みの名物「とんかつ」。迷う事なく、彼はこれ。ロース肉を選んで、「ご飯とお味噌汁のセット」。「トマトそば」を、やっぱり即決め注文~。日本酒はもちろん、カウテルにウィスキー、ワインも用意され、この空間で、ワインやカクテル、似合う似合う。一足先に、まず届いた「トマトそば」。揚げ茄子が散らされ、真ん中には温卵がトッピング。薬味に、パルメジャーノ。汁に浸り、きゅっと〆った腰心地よく、トマトの後から広がる、香ばしい蕎麦の余韻。して食べちゃ、勿体ない程、美味しいお蕎麦。手繰る毎に変わる味の変化に、すっかり夢中~。薄い衣の、カツレツ風。一切れもらって、ガブリ。した衣は、どこか唐揚げのよう。所謂「とんかつ」とは異なり、これは独特。美味しいもり汁も、じっくりと味わって...、ご馳走さまでした~ようやく食べられた、「トマトそば」は、まさにこのお店に似合うお蕎麦。トマトとお蕎麦って、改めて合うんだなあ。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。