つらら』に行ってきました。つらら』に行ってきました。ばば』と言うお店を営んでいた、店主さん。スープを根本から変えて、ここ川越市で心機一転再スタートしたとの事。つらら』にお昼頃に到着!そして即Uターン!。意味不明な言葉が頭に浮かんで来たが、とりあえず、すき家で昼食を済ませ再来店をちかう!。専用の駐車場が無い様なので、すぐ蕎麦のパーキングにピットイン!。)入店してすぐ右に券売機が、有ります。店内は、エル字のカウンター席のみで9席ほどありました。ともに細麺になるようです。・スープのベースは、鶏ガラスープに鶏のムネ・モモ・丸鶏・背ガラなどにカツオや昆布を入れた(鶏白湯:とりぱいたん)スープの様です。特製らーめん(醤油)という事で今回食したのが、〝特製らーめん880円〟です。北海道(三笠の鶏醤:けいしょう)や、白たまり醬油など4種類のしょう油をブレンドしたスープだそうです。・特製ラーメンは、味玉付き!・チャーシューメンは3枚プラスの5枚になるようです。≪スープ≫トロミのあるスープで、どことなく甘みのある、鶏白湯スープです。≪麺≫<味の付いた平打ち縮れ麺で、すごくスープに合っていておいしいです。焦がしが強いかな!と言った感じです。焦がし無しは、プニョッっとした感じの食感でした。個人的にはいまいちですかね。!?替玉を細麺にしたのかは、、、微妙です。※現在は、太麺にもできるようです。(徒歩約1分)アクセスマップ以上≪DIMサイドライフ・コデブMAX≫でした。スポンサーリンクスポンサーリンクこの記事をシェアするtwitter0facebook0hatenabookmark00lineコメントコメントはありません。コメントを残すコメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。0【大宮区:らーめん】二郎系ラーメン店『ゴリラーメン』に行ってきました。0深谷市の横浜家系らーめん稲田家に行ってきました。navigationarrowuphome。