変動費合計を書き込みましたね。ここまでできていますか?もしまだだったら、一度もどって、あらためて2日目にきてくださいね。粗利を計算する昨日の続きです。ボックス図では、左に売上高の枠があり、右の上の枠に変動費がきましたね。変動費のボックスを、売上高の右側上のほうに描きます。変動費額を書き入れます。右の下が空いています。この枠は、粗利になります。あなたの会社の粗利額は、いくらですか?書き込んでください。いま例であげている会社は、4億円の売り上げ高にたいして、8千万円の変動費でした。粗利は4億円-8千万円=3億2千万円になります。事業において大切なのは、この粗利です。変動費は、売り上げがあがっても、そのまま外へでていってしまう額だからです。粗利は、売上があがったら、あがった分だけ残るお金です。社長さんにみていただきたい利益の数字は、この粗利です。ちなみに、引き算して粗利を出すだけの今日のこの作業ちょろいと感じられる余力があれば、粗利率もだしてみてください。粗利率=粗利/売上高×100例の場合では粗利率=80/400×100=20%です。粗利率は、業種によってかわりますし、同じ業種でも営業形態によっておおきくかわります。人の力で稼ぐ美容室の場合、同じ美容業界とはいえ、業務委託と、普通の美容室では大きく違う図になります。業務委託は、人件費が成果連動型です。変動費が大きく、粗利率が普通の美容室よりすくないです。業務委託の美容室の図です。完全成果連動型なので、変動費がおおきくなります。普通の美容室は、給与が毎月一定です。固定費部分が大きくなります。従来からある、スタイリストさん・アシスタントさんを自社内で育てている美容室さんの図です。どちらの図の事業であっても、事業継続のため経営の安定化をはかるためには、粗利を大きくする、つまり粗利率を高める経営努力が必要です。クオリティーアップなどで、顧客に提供する価値の拡大を図る経営努力がそれにあたります。いま繁盛していたとしても、なにもしなければ、周囲が価値アップをはかれば、相対的自社の価値がさがり、あっというまに粗利はさがります。値引きをしても、粗利はあっというまにさがってしまいます。粗利率は、なにもしなくても簡単に下がってしまう恐ろしさがあります。値引きで集客しないほうがいいという理由、今うまくいっていても、ずっとそのままそれがつづく保証がないというのはここをみればわかりますね。自社の図を描いてみると業界のなかの立ち位置もわかります。