日本酒と酒器、肴についてのんびり書いていきます。金時鯛の酒蒸し本日の和おんは黒龍しずくが入ったということで四合買い。八幡浜のいさぎと淡路産の〆鯖。いさぎは先週も食べていますが、どの店でも基本お薦めされたら絶対に断らないスタイルなのでw例によって80点まで。〆鯖もお薦めでしたが、これはめっさ美味い。レモン以外にもお好みでケチャップとタバスコでもと言われて、初めて試してみました。3切れあったら1切れくらいはこういう食べ方も良いかなというくらいの美味しさ。好物の丹波地鶏の肝の炙り焼き。