Foods中華の香辛料が好きで、五香粉もちょくちょく使います。これを使うとなかなか本格的な気分のお料理になり、鶏肉の下味に使ってオーブンで焼く料理はお正月用にもよく作ってますが、お友達の家への差し入れにも使いやすくてよく作っています。この下味に漬けた五香粉+醤油+酒+ニンニク+生姜+ネギの残った汁を煮詰めて保存しておくと炒め物やスープなどを作る時に重宝する調味液になって便利なんです。料理って同じ材料でちょっと香辛料を変えるだけで違ったシーンが作れるので楽しいですネ。