まゆこ)さんが総合1位を受賞しました。今回は平成25年6月1日(土)に実施され、専門学校やホテル・レストランなどからエントリーした35名の出場選手が、伝統的・基本的な魚料理・肉料理・デザートの3品目の課題を厳しい時間制限の中で競い合いました。課題料理~クラブ・プロスペール・モンタニエ日本支部主催「第32回フランス料理最優秀見習い料理人選抜コンクール」とは~フランス食文化の伝統の継承・発展を主眼とする団体が、年1回、若手育成のために行うもので、今年で32回目を数える。出場条件として、平成25年6月1日現在料理人としての経験年数が4年未満、年齢25歳未満であること、などがある。