「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。桃山亭で軽く1杯目を食べた後、「1杯じゃ、なんか勿体無いなぁ~」という様な気分に襲われ、桃山亭観音寺店より西に500~600m程のところにあるやな川に躊躇なく立ち寄ってみた。こちらも、かなり昔に1度来た事がある気がするのだが・・・2つ前の記事のつるやの時は「来た」という事は覚えていたのだが、こちらは「来た」という確信が持てない・・・来たことある様な気がする。そんな感じでお店に入ってみますと、一風、喫茶店の様な雰囲気。さぁて、何を食べようか。メニューを眺めてみる。ふむ~、冷たいうどんは「冷し」「ざる」「天ざる」の3種類か~。んじゃぁ『ざるうどん・小(390円)』にしてみようかな。して運ばれてきたうどんは、スラーっとした細目の麺線。その上に刻み海苔と錦糸玉子が乗せられています。細い麺は見た目程、ひ弱な感じはなく、程よくギュッと締まった鋭さがあります。弾力ある食感ではないけれど、固いって方向の食感でもなく。弱いって感じもせず絶妙なバランス感で面白い。お店に入ったのは変な時間帯だったにも関わらず、ハズレな印象は全く無かった。漬けダシはトゲトゲしさが無く、結構旨味感のあるまったり系。つるやで食べた時の様な西讃の味という感じではなく、私としては好きな方向だ。それはそうと・・・メニューにある"鍋焼きうどん"や"みそ煮込みうどん"。私がお店に入った時、他のお客さんでそれらしき物を食べている人もいらっしゃったのですが、鍋焼きとかも同じ麺なんやろうか?私のイメージとしては、鍋焼きや味噌煮込みなんかは、太目の麺というイメージがあるし、今までたべたその系統のうどんでは比較的太目な麺が多かった(まぁ、そういうのは数えられるぐらいしか食べてないはずだけど)。普通に推測すれば、太麺と細麺を使い分けてるのではないかと思うが。時々、Twitterで呟いてます。ほんまに時々やで・・・。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。