地域のイベントの主催者さんから『子供達をコンバインの乗せてあげたい』とお願いされたので、コンバインを出動させました。普通よくある稲刈り体験って、鎌を持ってみんなで手刈りする事が多いです。その方が農業やったー!って感じだしね。次乗る順番を待つ子供達。子供にとっては、仕事はワクワク体験なんやなー。大人になったら、仕事は仕事になっちゃうねんなー。今日参加してくれた子供達の未来に少しでも農業が絡んでくれると嬉しいなと思いました。17:59稲刈り体験。Tweet広告を非表示にする2018-10-01はじまりの日。3期の総括として、率直に感じたのは良いことと悪いことが両極端に同時に起こって、状況に振り回されながら必死に前向いて歩いて、なんとか向こう岸にたどり着いたそんな感じ。会社の3期目ってバタバタするよといろんな経営者の方から聞いてたけど創業して11年目ってのもあり、自分達がそうなるとは正直思ってなかった。HUBの元会長の金鹿さんとメッセージのやり取りしてて業界の初めを切り開いた先人の言葉は茄子の花と同じ。いう言葉がありました。親の言葉と茄子の花は千に一つも仇はないということわざがあって多分そこからの言葉だと思うけどホントそうだなーと思う。近年、いろんな偉大な先輩方から聞いた経営者としての話をここ最近振り返っていて、どこか他人事のように聞いてたなと。飲食店の経営と農業っていう二足の草鞋をバランス取りながら履いてきてその良い面ばかりを見てたし、また評価もしていただいてたけどちゃんと裏側も見るべきやった。未来の話だけでなく、今をちゃんと見るべきだった。スキルや技術にばかり目がいって何が正しいか、を真っ直ぐに見てなかった。お客様の話をニコニコ話すスタッフを見ることがなくなってた。いつの間か、現場がそうなってたんだな。3期の終わりごろに、いろんな自分と向き合う良い時間があってよかった。落ち込んで、たくさん自省した。今日10月1日からスタートします。4期は会社の土台を岩盤にすることです。・ルールの設定これらをもっと明確にすることです。今の土台では、飛びたい高さまで飛べないと分かりました。土台はあるんだけど、まだまだ弱い。思いっきり飛んだ時に、飛びたい高さまで飛べるように、しっかり踏ん張れる硬さになるまで、土台をしっかり踏み固める必要があります。踏み固めるには、何度も踏むこと。踏むこと、とは日々の小さなチャレンジを繰り返す事です。何度も何度もチャレンジする事です。する事で、飛びたい高さに手が届き立ってる場所が岩盤のように硬くなります。目標を目指す事と組織作りは同じ行動です。グランドデザインは食のテーマパーク『ワンダーランド』を作ること。理念は『本気で働き、本気で遊ぶ』です。これは会社のミッションです。そこに少しでも近づけるように、小さくジャンプを繰り返すために、今期も目標が設定されてます。新店舗もオープンします。^これに付け加えるわけではありませんが僕自身にはもう一つ僕の目指す大切なミッションがあります。僕はこのために自分で米作りをし、飲食店を経営し今商品化のプロジェクトが進んでます。良い生活を送りたいまだ会ったこともない誰かが自分の作ったお米で救われるお米の力でそんな希望や課題を解決することができるんじゃないかと信じてる。それが僕のミッションであり人生かけて楽しむゲームです。09:37はじまりの日。Tweet広告を非表示にする2018-09-22ちょっと仕事の話。今日はちょっと仕事っぽい話。今ファイブスクエアでは、利益や売上といった数値をしっかり管理する活動を行なっています。田中、住友の2人に数値目標と結果を皆さんに周知徹底してもらうための仕組みを作って欲しいと依頼してます。本来働くスタッフ各自が自分で確認するレベルの事でもあるんですけどね。毎日、目標を確認する。今日どこまで行くのか。その後、1日の終わり、もしくは次の日の出勤時に、達成できたかどうかを確認する。これは非常に大切な事ですよね。このくらいは各自でやってほしいですよね。今まで、ファイブスクエアでは、そんなに強く数値の話をしてきませんでした。いうと、飲食店で働きたい方は『自分の考えに対する理想化タイプ』の方が多く(たまたまウチの特性なのかもしれませんが笑)、数値の話をするといい顔しない社員が多かったためです。一つは、お客様に満足していただくことに徹底的に目を向けて欲しかったので、数値のことを気にして欲しくなかったからです。↑まぁ、僕自身も数字の事を考える苦手だったんですよねー、、、しかし、いろんな考えのスタッフさんがいたり、店舗の数が増えることで『数値のことは置いといてお客様の事だけ考えてくれたらいいよ!』なんて理想だけを言ってられなくなってきました。数値目標と活動計画の進捗でしか、お互いの仕事ぶりを“客観的”に評価できなくなったからです。社員さん、アルバイトさん、会社と全員で数字と向き合う態度を改める必要があります。数字の話をすると、『売上至上主義になった』とか『お客様の事より売上なんだ』と考える人がいますが、それは全くお門違いです。本来、お客様の満足を考えるのはサービス業である以上至極当たり前のことです。その満足度を測る結果が利益や売上をどこまで達成したのか、という数値です。お客様の満足をあげるのが『目的』です。利益や売上は『目標』です。その達成率が『結果』です。人は目的が必ず必要です。目的は向かう方向が見えてきます。目標かないと『どこまで登るのか』がイメージできません。人はイメージできないことは行動に移せません。達成率という結果を見ないと、モチベーションが上がりません。このまま続けていいのか、変えた方がいいのか。次につながる活動を考えれないからです。結果の認識できない活動は、人は簡単にやめてしまいます。ビジョンに向かってみんなで歩んでいくのは楽しいです。自分達が生み出した価値でお客様が喜んでくださるのはもっと楽しい。その楽しいことをもっと続けていけるように結果にこだわる必要があります。私たちはもっと数字にこだわる必要があります。ビジョン型のチームだからこそ、もっと数字にこだわる必要がある。結果が出てないのに、自分達は楽しいーお客様の事考えてるーなんて、単なる自己満足になってしまいます。数値管理は、僕はセンスではなく姿勢やと思います。みんなで姿勢を正しましょう!お米作りも、収穫量の結果がホントに大切なんですよね。心を込めても、お米が実らなかったら食べれません。何事もバランスですよね!中庸の徳の至れるものなり、です。ps.画像は本文とは関係ありません。09:28ちょっと仕事の話。Tweet広告を非表示にする2018-09-14自分の可能性。仕事は4つの種類があると言われています。