鯛とレンコンの和風アクアパッツァ(ノンストップで笠原将弘が紹介)のレシピ2020-02-11鯛とレンコンの和風アクアパッツァ(ノンストップで笠原将弘が紹介)のレシピレシピノンストップを見ていたら、エッセで笠原将弘さんが鯛とレンコンの和風アクアパッツァの作り方をやっていたので覚書です。3g作り方1レンコンは皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。シイタケは軸を除いて半分に切る。ミニトマトはヘタを取る。あさりは砂抜きをして殻をこすり洗いしておく。2鯛は全体に塩を振り、15分おく。出てきたら水気をふき取る。3フライパンに1のレンコンを敷き詰め、上に2を並べる。1のシイタケ、ミニトマト、あさりを散らして【A】を加え、蓋をして中火にかける。4煮立ったら弱火にして10分蒸し、ごま油を回しかける。5カイワレは根元を除いて3等分に切り、とろろ昆布とあえる。読者になるプライバシーポリシープライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!taremimiusagiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。