冬2012年12月パスタとパンナコッタ。みんなの大好きなメニューで気軽なおもてなしを・パンナコッタのいちごソースかけ・カマンベールチーズのクリームスパゲッティエッセイ/ごはんを炊いたり、食卓で鍋ものを囲んだり。相性のよいチーズを選び、さっと加えるだけでおいしい一品が手軽に作れます。・にんじんとチーズのサラダ・ミルクパンのチーズバーガーエッセイ/カトラリーなどの収納や持ち運びに手作りの布袋が便利です2012年9月ごはんを牛乳で炊くミルクライスの発想は和風のごはんでも楽しめます。旬の野菜のスープやサラダにヨーグルトやチーズを加えてみるとおいしい発見があります。・かぼちゃとにんじんのスープ・紫キャベツとカッテージチーズのサラダサンドエッセイ/器やテーブルの保護の意味もあってランチョンマットを愛用しています。身近にあるチーズを使っておいしくて新鮮な食べ方をひと工夫しましょう。・ミートボールとマスカルポーネのソース・カマンベールのミニトマトソースかけエッセイ/ハーブの寄せ植えには育てる楽しみと使う楽しみがあります。食材のストックを生かしてソーダブレッドやミラノカツを手軽に作ってみませんか。・レーズンとくるみのソーダブレッド・ミラノカツエッセイ/出番の多いグラスやカップは毎回、気持ちよく使いたいから2012年5月チーズはサンドイッチにボリュームを、揚げ春巻きにはコクを加えてくれる、身近で頼りになる存在です。・BLTチーズサンドイッチ、マンゴーヨーグルト・チーズとカニかまの春巻きエッセイ/暮らしの中に花を飾るのが大好き花器は手持ちの器から選んでいます2012年4月ナポリタンも白玉だんごも少ない材料でできるから食べたいときにすぐ作れます。大人も子どもも食べやすいチーズ風味の温かいディップやマイルドなチキンカレーが好評です。・チーズポテトクリーム・チキンとオクラのカレーエッセイ/季節感を取り入れてウエルカムプレートを工夫しています2012年2月こんがり焼けたチーズの味、みずみずしいチーズソースの味。チーズのレパートリーを広げたい。和風デザートやパスタはわが家のおせちと組み合わせてお正月にも楽しんでいます。