blogゆりのきバレエスタジオ(千葉県八千代市)の教師、嘉本京子のブログです。バレエのこと、日常のこと、ぼちぼちと更新しています。ホームページはこちら。http://www.yurinokiballet.com/初心者の方大歓迎です。お子様は3才から入会可能です。2019年05月14日いちごジャム、リベンジバレエのことを一切書いてないのが気になっています。芸術は、なかなか言葉にしづらい。春の訪れに欠かせないいちごも、そろそろ終わりを迎えます。不出来だった、前回のいちごジャム。(Amazonです)グラニュー糖は、漂白して白くなるのではなく、純化していった白くなるとか。てん菜糖なら、少し安心かしら。色が、鮮やかな赤ぎ残らない出来に。敗因は、アクをとらなかったことと、煮詰めすぎか。いちごが出回っていたら、もう一回チャレンジしようジャムのいい匂いと、程よい酸味に誘われて。やって、冷蔵庫のない時代に果物を楽しむ保存食だったのですね。瓶を開けた時の香りは、ご褒美をもらった気分です。