(ビートライブ)」というサーフショップに併設する形でオープン。*営業時間・定休日は公式情報をご確認下さいスポンサーリンク海が目の前という立地。店内のテーブル席のほか、テラス席も。テラス席はワンちゃんもOKとの事。海風を感じながらゆったり食事ができます。「ミールカフェ」は、先日移転したばかりの岡崎本店の他、名古屋駅前の「大名古屋ビルヂング」にも店舗を構える人気カフェ。Lineとして登場したのが、今回ご紹介した燻製と西洋料理を融合したハンバーガーショップ。ミールカフェが提案する、今までにないスタイルのハンバーガーが頂けます。ハンバーガーは4種類。スモークパティとタプナードソースの「スモークバーガー」をベースに、スモークチキン・スモークベーコン・スモークカマンベールチーズの組み合わせ。トッピングの追加も可能。ミールカフェで人気のデザートも豊富。蒲郡店限定の「フロマージュ」や、ガトーショコラ、パンケーキなどを用意。自家焙煎のコーヒーとともに、カフェとしても楽しめそう。今回頂いたのは「スモークベーコンカマンベールチーズバーガー」は、メニュー表にある「スモークカマンベールチーズバーガー」にスモークベーコンを追加トッピング。ミールカフェのハンバーガーのテーマは、燻製と西洋料理を掛け合わせた新しいスタイル。様々な食材に『スモーク』のフレーズが。国産牛と国産豚を使用。炒めた玉ねぎを燻製し、挽肉の中に混ぜているとの事。燻製の風味は隠し味程度。その分肉の旨みがしっかり濃厚。柔らかくジューシーな食感。トッピングは自家製のスモークベーコン、そしてスモークカマンベールチーズ。こちらは燻製の風味がしっかり強め。薄切りながらも、香りと旨みで存在感のあるベーコン。柔らかくとろけるカマンベールチーズ。ミルキーな味わいの奥から、ほんのり燻製の香りが広がります。バンズは、同じ蒲郡市にある「パンビュセス」製。