)は食べるペスクタリアン、可能な限りで肉食を減らそうとするフレキシタリアン、哺乳類と魚介類は食べないが鶏肉は食べるポロタリアンなど枚挙に暇がない。2019年はビヨンド・ミートやインポッシブル・フーズなど植物性由来肉が欧米を中心に流行した。ヴィーガンが増えているのは事実だが、野菜を肉の味に似せようとする飽くなき努力は、それだけ肉が美味しいのを自覚しているからこその動きであり、宗教的な意味合いではなくファッションとしてのヴィーガンは無理しているケースも少ないだろう。(著名なヴィーガンが実は隠れて肉を食べていて炎上したケースなどは、まさにそれを象徴するだろう。)また、徹底したヴィーガン食は栄養が不足しやすい。必須アミノ酸ということであれば、エンドウ豆が主成分のビヨンド・ミートより大豆が主成分のインポッシブル・フーズということになるが、タンパク質だけの問題ではなく、ビタミンB12など野菜だけでは摂れない栄養は多くある。2019そんな中、次に流行すると言われているのがシーガン(seagan)である。シーガンはseafoodとveganの合成語であり、思想自体はシーガニズム(seaganism)という。植物と(持続可能な開発に配慮する形で漁・養殖された)魚介類を食べる事をいう。ペスクタリアンから鶏卵や乳製品を除いたものと考えれば良い。seaweed)とシーガニズム(seaganism)についての検索が増えていることを主要な発見として示している。Diet”という書籍である。純粋なヴィーガン食は制限が強く、摂取できない栄養が多いので、ω-3脂肪酸などが含まれる魚介類を食事に足すことは食事の多様性にも健康的にも良いという事を提案した本である。seafoodを加えるという条件となっている。ついて金融・マーケティング分野の機械学習システム開発や導入支援が専門。SlofiAでは主に海外情勢に関する記事、金融工学や機械学習に関する記事を担当。SlofiAのtwitterアカウント@slofia_finance人気記事タイ・カシコン銀行は2020年もバーツ高を予想なぜ日本ではFAANGではなくGAFAなのか人工知能で株価を予測したい人へのヒント集(3):時系列データ解析という名のテクニカル分析ヘリウム不足の緩和は2020年以降の見通しベトナム人の間でも今最も人気のある観光地ダナンが抱える問題SlofiAについてSlofiA(スローフィア)では、日本ではあまり報道されないトピックを中心に経済・金融に関する海外記事の紹介から、財務分析、クォンツや機械学習まで、投資家や金融機関従事者に役立つ情報を提供しています。