“銀座コバウ“最高の焼肉。1度は行くべきお店です。夢の移動販売に向けて認知症の母HOME人気記事カテゴリTop2018-12-30“銀座コバウ“最高の焼肉。1度は行くべきお店です。Tumblr結婚2年を迎えました。その記念に食べログ☆4.11の「銀座コバウ」さんでディナーデートをしてきました。一言でいうと、最高でした。みなさんにも知ってもらいたいので詳細を書いていきます。[食べログ]水曜に伺いましたが、満席でした。予約必須です!◆メニューコースは4種類あります。☆コバウコース(¥8,500円)☆銀座コース(¥12,000円)☆18,000円コース(¥18,000円)こちらは8階の特別室になります。☆25,000円コース(¥25,000円)こちらも8階の特別室になります。☆飲み物ワインはこのほかにも赤・白2ページずつくらいありました。私達は銀座コースにしました。店内はとってもカジュアル!!堅苦しくなくて、少しがやがやしていて緊張せずちょうどいいです。携帯いじってても、不自然ではありません。席はカウンターで2名ごとに焼き網が設置されています。他にも4人がけのテーブルがありました。席につくとタレが用意されていました。私はハイボール、旦那は生ビールで乾杯し、コーススタートです。1前菜・ナムル盛り合わせナムルでさえも他の店とは違う味の上品さを感じます。(雰囲気?)胡麻油がしっかりきいたナムル、日本人用にすっぱくないキムチ。キムチは...普通でした。パンを添えてしょっぱな締めみたいな料理ですが、このおいしさで衝撃を受けます。お店の方が焼いてくれました。(イケメンでした...)パンを網で両面こんがりするまで焼きます。溶いた卵黄とユッケのあまじょっぱいタレを塗って出されます。パンとお肉かぁ...と思いましたがお肉の脂が甘くてお肉自体が口の中で溶けます!テレビでよく聞くフレーズですが、本当にこんなお肉あるんだ...という感じでした。お肉の脂、卵黄、タレがパンに染みこんで食べ終わるのがもったいないくらいでした。最初からレベル高い...3旬のサラダ2の炙りユッケを焼いてる間に運ばれてきました。サニーレタスの上にあられが乗っているサラダで、ドレッシングは塩味がつよいごま油と醤油でした。味が濃かったので2のお肉の後に食べることをおすすめします。中に梅干が入っています。口の中がさっぱりして、牛の旨みを堪能できます。スープもレベル高いです...文句のいうところがない...5シャトーブリアン念願のシャトーブリアン!!!!!(奥)これが目当てでした。その前のは希少部位のみすじ。(たしか)シャトーブリアン、とろけました...脂が甘くておいしかった...食べ終わるのがもったいなかったです。(2回目)みすじも負けてないくらい美味しかったですが、シャトーブリアンにはかなわないです。