会員について熟成鮨とは三階フロア専用コースアクセス店舗情報マップお問い合せご予約お知らせ季節のコースメニューを更新いたしました>詳細はこちらイベントのお知らせ各階で開催しておりますイベント情報です。ご予約は店舗へお電話、またはFacebookページから承っております。「不二楼」は日本食のパビリオン世界中で和食ブームが再燃する中、その和食文化の本質を再構築し世界に発信する飲食店として挑戦を始めた不二楼のミッションの一つが『鮨の革新』。圧倒的に旨味を増幅させた『熟成鮨』を提供しています。髙取自ら店頭で陣頭指揮を執りながら、日本国内に驚きと感動を与えて続けています。職人たちが日本の季節の食材で創意工夫を凝らす。Close鮪は熟成させることで白い筋が浮かび上がり、輝く。Close江戸前のシャリ酢は3種類の赤酢を使用。「上の階を目指したくなる」不二楼の愉しみ方をご案内いたします。不二楼は各階に各日本食の職人がおり、その味わいを堪能できる趣向が自慢です。各フロアの主役「職人」たちをご紹介いたします。エリアなど、人数や目的に応じてどなた様もご自由にご利用頂ける様々なタイプのお席をご用意しております。(代表)※この番号からは3階のご予約は出来ません。※営業時間中はお電話に出ることが出来ない場合がございます。不二楼」お問い合わせ専用番号080-9987-9292※お電話の対応ができない場合、留守番電話サービスに接続されます。ご都合の良いお時間帯とご用件をお入れください。毎週日曜・祝祭日10月21日(月)は社内研修のためお休みです。※お問合せ下さい※小学生以下のお子様は1・2階の個室のみご案内しております。お子様料理は別途ご用意いたします。事前にご要望をお聞きいたします。ご予約、お問い合わせ03-6661-2657(代表)※この番号からは3階のご予約は出来ません。※営業時間中はお電話に出ることが出来ない場合がございます。留守番電話サービスに接続されます。ご都合の良いお時間帯とご用件をお入れください。10月21日(月)は社内研修のためお休みです。不二楼コースのみ●4階1部屋●お問合せ下さい※小学生以下のお子様は1・2階の個室のみご案内しております。お子様料理は別途ご用意いたします。事前にご要望をお聞きいたします。