500TM|”日本が誇るべきすぐれた地方産品”を選定し海外に広く伝えていく。Service”日本が誇るべきすぐれた地方産品”を選定し海外に広く伝えていく。AmazonFacebookSearchJPENCNFR”日本が誇るべきすぐれた地方産品”を選定し海外に広く伝えていく。加工食品(魚介類)宮城県三陸地方は、山々が海を囲む独特の地形で知られています。森に降り注いだ雨水が地中に染み込み、土壌に含まれる豊富なミネラル分が川から海へと流れ、魚の餌となるプランクトンを育てています。その栄養分たっぷりのプランクトンが豊富ゆえに、三陸の魚介類はおいしく育つのです。した「森と海の共存」は、牡蠣もおいしく育ててくれます。このころの牡蠣は旨味成分である「グリコーゲン」を蓄え始めるため、驚くほど濃厚な味になります。味付けし、桜チップで二日間かけて仕上げたのが「牡蠣桜燻し」。]ボタンをクリックしてください。際は下記より必ずご連絡下さい。高解像度の写真データご希望の方はこちらからご連絡下さい。事業者へのお問い合わせはこちらからご連絡下さい。その他のお問い合わせはこちらからご連絡下さい。