圧力鍋に栗と栗がひたるくらいの水を入れて中火にかける。2圧がかかったら弱火で2分加熱。圧が抜けたら水に浸し,鬼皮の底と皮の繋ぎ目?辺りに包丁を入れて剥いていく。鍋に渋皮付きの栗と栗がひたるくらいの水を入れて中火にかける。5底から小さい泡が止めどなく出てきたら弱火にして5分茹でる。茹でたら湯を捨て水に取り渋皮を手で優しく擦るように洗う。64,5をもう1度繰り返す。7鍋に栗と栗がひたるくらいの水とベーキングパウダー小さじ1を加え4,5と同じように茹でる。87をもう1度繰り返す。水に取ったら,つまようじで太い筋を取る。力を入れなくても簡単に取れました٩(๑>ω<๑)۶9鍋に8と浸るくらいの水を入れて沸騰手前で弱火にして15分茹でる。^๑)/10〈味付け〉キレイに洗った鍋に砂糖半量,栗,栗が浸るくらいの水を加え中火で加熱。11沸騰手前で残りの砂糖を加え,落とし蓋を弱火にして20~30分煮る。12鍋に蓋をしてしっかり冷ましたら出来上がり。(8人)17/10/12BPでもしっかり渋みが取れて、美味しくできました。)17/10/02BPでできるの最高♡手間暇かけた分美味しくできました!シオシナモン出来上がりに満足してもらえて良かったです⤴レポ感謝♡17/10/01ベーキングパウダーで作れるなんて驚きでした。Reservedもっと追加するには?。