ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。byドレスデン風シュトーレン(ローマッセ入り)皆さん、こんにちは。今日は昨日のブログに書いたとおり、一昨日作ったクリスマスケーキの事を書きます。クリスマスにはまだ早いんじゃない?と思われるかもしれませんが、このケーキは本来1ヶ月くらい寝かせてから食べるのが良いとされているので遅いくらいなんですまあ、せっかく作るなら本場の物に近づけつつも、簡単にやってしまおうという手抜き主婦がここにいるわけでwホントは11月中に作るつもりだったのですが、材料が揃わないのとやる気ががががwいちぉ、写真と手順をアップしますwまずはシュトーレンの中に入れるローマッセです。買うと高いので作っちゃいましたwアーモンドプードル・グラニュー糖・粉砂糖・水あめを入れて練りこみます。全体が馴染んだら、卵白を少しずつ加えて硬さを調節します。練りあがった物がこれです。あとはラップに包んでしばらく寝かせておきます。