めいこんにちは、くらためです。変わらず粗食暮らしを続けています。【食のミニマル化】粗食をはじめます。はじめ方と継続の3つのポイントこんにちは、くらためです。食事は一番効果がある自己投資だと思うから、始めます。...好転のきっかけ!粗食にして変わった5つのことこんにちは、くらためです。春の終わりから続けている粗食生活。気がつけば半年が過ぎていました。http://kuratame....もうすぐ1年かあ。春夏秋冬をひとまわり経験し、旬の野菜を買ってみたりもしています。会社の人たちからいただく野菜ありがたく調理。田舎では野菜を喜んでもらう若者(扱いされているので真偽はさておきそういうことにしておく)が歓迎されることも知りました。それでもね、ひとり暮らしをしているとどうにも手が出にくい野菜があるのです。́∀`)スポンサーリンクさやえんどうに想うさやえんどうというのはどうにも主役になりにくいです。絹さやとも呼ばれる繊細なフォルムを持ち、下処理として筋を取らねばならず、手間がかかります。そのくせ大したボリュームが出るわけでもない。食べる時間より筋を取る時間の方が長いんじゃないのか!?実家では卵とじや炒め物の具材的ポジションでした。そんなわけで、ひとりごはんを作る上で率先して買いたくなる食材ではありません。スポンサーリンク週末向きなどと散々ディスってみたのですが、味も食感も好きなんですよ。手がかかる丁寧感にも無性に惹かれる。粗食を始めた頃にはさやえんどうの最盛期は終わりかけでしたが、ここにきてようやくふたたび旬が巡ってきました。そんなわけで、はじめて買ってみたよ。土曜の朝っぱらから筋を取る。1袋分、すべて下処理をしておこうという魂胆です。つくおきってやつですね。́∀`)珈琲すすりながら淡々と(というかぼ〜っと)筋を取るって、なんかいいですね。昔お手伝いでよくやったな〜。3人並んでやって以来だから15年以上振りでしょうか。何を作ろうか、ととりあえずランキングが無料で見られる楽天レシピで検索。