京都は、街ゆく人も秋の装い。おなべが食べたくなる季節です。今日のお昼は、烏丸四条より徒歩5分の、つゆしゃぶ「CHIRIRI」にいってきました。ここのしゃぶしゃぶがほかのところと違うのは、食しかた。豚をさっとしゃぶしゃぶして、秘伝のおだしにたっぷりおねぎをいれて、ほんのすこしのゆず胡椒とともにいただきます。こんなにおいしい豚の食べ方があったでしょうか!柔らか豚が、どんどん口でとろけて、胃に運ばれていきます。幸せ以外のどんな感情もありません。そのあとに野菜をさっと火を通していただきます。おだしとゆっくりいただき、心も体もあったまる・・・これが夜ならば、もう一味お酒のお味とともにいただきたいところです。最後に私が驚いたのは〆におなべにいれるおそば。おなべといえば、最後の〆をなににするかが肝心ですが、そこにさらっとおそばを食べる。最後まで、完璧なるシンフォニーを奏でて、今日のランチは終盤です。たべるって、ほんとにすばらしいですね。※上記の内容は記事作成時のものとなります。最新の店舗情報につきましては、直接お店にご確認くださいますようお願いいたします。