「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。おっくん堂ぽかぽかと日差しが暑くなってきた5月も末。その日、私は広島にいた。いつも通り?というか、ここ最近広島に来ると王道のパターンとなってるのがお昼は、大手町のHAZEYAでお好み焼きを食べる事。今回もそのいつも通りと思っていたんやけれども、平和大通りからホテルサンルートの交差点を曲がると、見慣れない看板のお店が出来ていた。「あれ?何時出来たんやろう?」それに、ここは以前、緑の看板のお好み焼き屋だったはず。今回はお好み焼きはパスして、そのお店に入ってみる事にした。まぜ麺の専門店ってところに、ある意味ラーメンも行き着くところまで行ってるんやなぁという試行錯誤の末が伺える。言え、つけ麺と言っても広島風つけ麺は一般的なつけ麺とはつけ汁がちょっと違う。程よい酸味と辛さが特徴なんですが。メニュー表を見ると辛さは好きな量を選べるという辺りが、広島風つけ麺のつけ汁を麺にかけた様なタイプなのかなと想像する。辛さは0辛~好きな量を選ぶ事ができ、7辛までは無料。それ以上は+1辛につき20円プラスというシステム。私は『まぜ麺大・冷や麺(780円)』の2辛を注文。場所が平和公園の近くというのもあって、メニューには英語記載もあったのが印象的でした。チャーシューは注文してからバーナーで炙るので、香ばしく余分な油も落ちてジューシー。温泉玉子にたっぷりの葱にゴマ。その上に色鮮やかに辛そうな赤いスパイス。タレ(?)が丼の底の方に溜まっているので、グワーっと混ぜて食べてみると、そこまで辛いっちゅー程でもなく、私としてはもっと辛くても平気かなぁという印象。(なんか、最近辛さに強くなった気がする。)麺はやや平たい形状の太麺で、水で締められているのもありバツバツ!っとした歯切れ感がある。うどんのコシとは違う食感かな。それでも食べてゆくうちに口がピリピリしてきますが、これはこれで暑い時期にも食欲をそそられる1杯やと思います。_)m↓↓↓Twitterではmituki_udonでやっとります。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。