初心者の問題点ワカサギ料理ホームワカサギ料理ワカサギの内臓(ハラワタ)を取って食べたい人へSHAREツイートシェアはてブLINEPocketワカサギの内臓を取りたい場合ワカサギの内臓がちょっと苦くて苦手って言う方と、「ワカサギ内臓」とか「ワカサギはらわた」で検索をしてくる方が一定数いるので書いておこう。その前に、ワカサギは内臓取らなくてもそのまま食べられますからねそんなに苦くないですよ~。それでもダメって人向けの記事です。最後にワカサギ内臓除去の動画をどうぞワカサギの下アゴをつかんでお腹に向けて引くだけで内臓が取れます写真で内臓の取り方を説明ワカサギの下アゴを持つ上の画像、わかりますよね?とっても簡単です、下アゴをつかんでお腹から尻尾方面に向けて引くだけで内臓が簡単に取れますよ。お腹に向けて引くほら、だんだん取れてきました。下アゴと一緒に内臓が取れる完全に内臓が取れた状態です。お腹を押すと白い内臓が出る最後にお腹を少し押してあげると指に白い物がついているのがわかります?(右手の人差し指部分)なんだかわかりませんが内蔵の一種みたいなのでコレも除去して終了です。これでもわかりずらいと思う方へは一応最後に動画を載せておくので暇な時にでも見てください。奥さんに全部任せないでください。冷たい水でキンキンに指が凍ってしまいます、かわいそうなので交代で作業してくださいね。100匹ぐらいまでならなんとかなるでしょうが、200とか300ぐらいになると拷問に近いですよwそれと作業するなら一気に終わらせましょう、そして食べる分だけ残してあとは小分けにして冷凍保存しておくとグッドです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。