2019-07-29どーも。現在、カナダ・バンフにある寿司屋で働いている筆者。働き始めて半年ほどになるのですが、ずっと疑問.........というか憤りを感じていることがあります。それは、「なぜ菜食主義者であるベジタリアン・ヴィーガンが寿司屋に来るのか」ということ。厳密に言うと、両者は異なります。その違いについてザックリ説明しておきます。ベジタリアン(Vegetarian)とは?「ベジタリアン」は、おそらく誰もが聞いたことがある言葉でしょう。ベジタリアンを直訳すると「菜食主義者」。肉や魚といった動物性食品を摂取しない食生活を送っている人たちのことです。ベジタリアンの分類は細かく、完全な定義はありません。肉は食べないが魚は食べるという人もいます。Moony曖昧過ぎな。牛乳・チーズ・バターなどの乳製品、卵やハチミツなども一切摂取しません。生活のすべての面において動物由来のものを排除しています。Moonyすげぇよ、もうすげぇの一言だよ。思想の根底となっているものは基本的に同じです。これらを思想の支柱として、彼らはベジタリアニズム・ヴィーガニズムを実践しています。ベジタリアン・ヴィーガンが寿司屋に来るのか?ここからが本題。ベジタリアン・ヴィーガンが寿司屋に来るのか?断っておきますが、筆者はベジタリアン・ヴィーガンを嫌っているわけではありません。ベジタリアニズム・ヴィーガニズムを肯定も否定もしていません。それぞれ個人の考えなので、尊重すべきものでしょう。憤っているのか?それは、こちらに対応を求めてくるからです。先述しましたが、ベジタリアン・ヴィーガンは個人の思想的な理由から肉・魚を食べません。動物性食品が関わったものも口にしません。寿司屋では当然魚を扱うので、まな板・包丁・まきすなどには魚が触れています。そこでどうするのか?ベジタリアン・ヴィーガンの寿司をつくるときは、それらの道具をわざわざすべて洗うか新しいものに変えるのです。アレルギーでちょっとでも食べたらヤバいとかなら分かります。ベジタリアン・ヴィーガンのほとんどは個人的な思想の問題。これはつまり、こういうこと。Moonyおれ小麦粉嫌いだから、小麦粉以外のものでパスタ作ってくれ。あと、小麦粉が付いているかもしれないものは洗うか使うな。彼が触れたものは絶対にぜんぶ洗うか新しいものに変えて調理してくれ。こんなキチガイ理論と同義です。対応したらチップがたくさんもらえるなら良いけども、そんなこともない。対応しなくてもバレなければ大丈夫でしょうが、バレてしまえばおそらく大問題。個人の思想に全力で付き合わされなければならないのか。そもそも寿司屋は寿司を食べるところ。それで「魚が無理+魚が触れたものも無理」ってなったら、Moonyじゃあもうおまえ寿司屋来んなよ。最近はベジタリアン・ヴィーガン向けレストランもあるのでそっちに行けば良いわけです。ベジタリアン・ヴィーガンがわざわざ寿司屋に来るのか?全くもって理解できない今日この頃。Postオピニオン【海外生活】海外の誕生日パーティー事情!内向型な筆者には地獄だった話。Houseオピニオン恋愛と結婚は違うものだと痛感した出来事。Houseオピニオン【GW】ゴールデンウィークはもはや逆に地獄説。オーストラリア🇦🇺とカナダ🇨🇦でワーホリをした27歳。▶︎次はニュージーランド🇳🇿の予定。▶︎旅が好きで、現在11カ国目。▶︎地元は岡山の倉敷で、自称・世界一の岡山愛を持つ男。▶︎夢は、人間も地球も幸せになれる「村」をつくること。Post【レビュー】日本一周で契約した縛りなしWiFiが最強すぎた!メリット・デメリットも解説!【どれくらい必要?】2ヶ月の日本一周で掛かった費用を徹底解説!【旅を終えて】日本一周は思うこと・感じることだらけだった。【祝】ついに日本一周から帰還しましたッ!日本一周を1ヶ月終えて思ったこと。