彼は温かい「力うどん」。手繰った蕎麦は、ほのかに甘皮の陰影が透け、あ、ふっくらとしてい~い香り。シャンっとした腰あり、のど越しよく、そのままでも十分に蕎麦の味わいが口に広がり...、このお蕎麦、前より美味しくなってるよう「とろろ」をちょっと寄せてもり汁を注ぎ、まずは、汁だけをさっと絡ませ味わい、うんうん、もり汁もまろやかで美味。続いてよく混ぜたとろろ汁。好みで濃さを調整できるもの良く、これは間違いのない旨さ。続いて、黄色鮮やかなぷっくりとした玉子を落とし・・これもよく混ぜたとろろは、こりゃもう、テッパンの旨さ。この玉子、味が濃いっ。途中で交換したうどんも、私の好きな「蕎麦屋のうどん」。心地のいい腰に、つるりんっと喉越し滑らか。出汁の染みた汁も、上品でほっとする味わいで...ほんのり濁った熱々蕎麦湯を注ぎ、ぱっと玉子が煮え立つとろろ蕎麦湯が又旨し。頂いて・・・・ごちそうさまでした~さあ、帰って、野菜にお花の植え付けしようっと。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。