3月は春の訪れ曇り時々晴れ先週は暖かく、そして雨も降ったおかげで、かなり雪が融けてくれた。2月最終日となり、ああ冬が終わり春がやってくるなぁという感じがする。北国は冬が厳しく、雪に覆われる分だけ、春の訪れは格別に嬉しい。これは南国に住んでいる人には決して理解できない喜びであろうと思う。前に住んでいた中標津では、雪が完全に融けるのは5月だったので、それを考えると同じ北海道とは言え、奥尻島の春は早い。山菜の出方も、中標津よりは1ヶ月は早いため、冬がとても短く感じる。奥尻島だと12〜翌2月と、2ヶ月間短縮されたような気候なのだ。朝起きていきなりまずドーナツ作りをスタート。使うドーナツ型に苦戦しながらも、おいしいドーナツが出来上がった。ドーナツとコーヒーという素敵な朝食を食べた後、愛馬の世話と調教へ。鮮やかな黄緑色の物体、そう、「ふきのとう」が目に入った。去年より半月ほど芽出しが遅かったものの、ギリギリ2月中に今年初の山菜発見&収穫。雪が無くなり冬の終わりを感じる。従順性が増しているように思う。待っててと言うとちゃんと待っている。レザンの調教後に飼い付けをして、今度は裏山のポーレの元へ。杭とハンマーを担いで裏山へと登る。ポーレを呼んで、しばらく遊んであげたあと、柵の補修に取り掛かる。倒木をどかして、杭を新たに打ち、それほど苦労なく補修は完成。ついでに葡萄畑の番線張りを少しだけやって下山。ところで、昨年秋に収穫したカボチャやサツマイモが、かなり傷んでしまった。カビが生えたり腐ったり、なかなかやっかいなものだ。冬、寒すぎる我が家ではダメになってしまうのだ。経済的に余裕が出来れば貯蔵庫を買うんだけど、その余裕は当面無い。今年からサツマイモの作付けをかなり増やそうと思っているので、いずれは真剣に考えないといけないかもしれない。クレープ曇り時々晴れクレープを作った。チョコバナナクレープ、そしてミルクレープ。クレープにはやっぱりチョコバナナが一番だと思うのは私だけ?チョコレートとバナナは黄金のタッグですね。これはクレープ生地を何枚も作り、カスタード&生クリームを塗りながら生地を重ねていくもの。いずれもとても美味しかったのは言うまでも無く。意味は千枚のクレープというフランス語らしいけど、このケーキそのものは日本発祥のものだそう。曇り後晴れ愛媛のSさんが今年も伊予柑を送って下さった。北国では露地での柑橘栽培は無理なので、とってもありがたい。Sさん、わざわざありがとうございました。一部を利用して伊予柑ゼリーを作った。し、適度な酸味が美味しいゼリーでした。晴れ後曇りとても暖かい一日で、最高気温も11.1°Cまで上昇。珍しく朝から晴れてる日だった。朝日が昇ってくるのを見る事が少ないんだけど、今朝は見れた。雨も降ったし、雪もほとんど融けてしまい、いよいよ春が近い事を感じる。PSPケータイ?晴れ時々曇りソニーエリクソンが、PSPと携帯電話の機能を併せ持った携帯電話を開発中らしい。理想を言えばUMDドライブを搭載した携帯であって欲しいけど、そうなると端末そのものが大きすぎるだろうし、ダウンロード専用なんだろうな。いう事は、PSPgoの延長線上のものになってしまうんだろうか。外付けでも良いからUMDドライブを接続出来て、PSPのソフトを、PSPケータイのメモリーカードにインストールして遊べるとか、そういう端末だったら欲しいかもしれない。問題はバッテリーの持ち時間。ゲームする事で肝心のバッテリーがすぐに無くなるようではダメだろう。備え、UMDドライブを外付けで接続出来る端末を頼む(笑)。ズブロッカ曇り時々晴れふとズブロッカというウォッカを思い出す機会があった。香りや色を移したフレーバーウォッカのような酒。実際に、ビンの中には1本のバイソングラスが入っている。意外とマイナーではないウォッカかもしれない。ロシア産もあるけどあまり見かけないし、アメリカ産のものは人工的に着香してある代物なので注意。独特の芳香があって個人的に嫌いではない。大学時代は冷凍庫にズブロッカが常に入っていた(笑)。氷点下40°Cまでは凍らないという事なのか、ロシアでは車のウォッシャー液にウォッカを入れていると聞いた事がある。原液のまま小さなグラス1杯、クイッと飲むのが美味しい。一度に飲むのはショットグラス1〜2杯程度にしていた。数分の内にヘベレケにならないよう、気をつけましょう(苦笑)。今日、2月22日は「にゃんにゃんにゃん」で「猫の日」だそう。記念切符や郵便日付印のために行列が出来ていたんだとか。何とも平和な国だなぁと思う。猫パワー炸裂の日だという解釈に落ち着いた(笑)。いえ、エノコロに特別な何かをしてあげたという事は無い。曇り時々晴れ休日なのでmikuさんがやるレザンの調馬索をお手伝い。「停止」を教えているところらしい。レザンはまだ充分に理解しているとは言えないし、だらけているのか、あまり駆足をやろうとはしない。その後、いつものごとくポーレに会いに裏山へ。別ルートで山を登るとすれ違ってしまった。我等が裏山を登りきる頃には、ポーレは下山してしまっていたわけで。無駄に山を上り下りする体力を使ってしまった(笑)。先週に続き、ポーレの削蹄もしてやる。先週、右前蹄を終えていたので、今日は左前蹄を終えた。夏に収穫してペーストとして冷凍保存してあったトマトとバジル、そして先日作って同じく冷凍保存してあったピザ生地を使ってピザ作り。トマトペーストとバジルペーストを生地の上に半々に塗り、とろけるチーズとソーセージを載せてオーブンで焼くだけ。シンプルだけどこういうピザって美味しいですよね。トマトもバジルも、夏に大量に収穫出来るから、こうしてペーストとして冷凍保存しておくと何にでも使えます。福徳岡ノ場にて新しい島?!赤く尖っている部分が南硫黄島、その右上の赤い部分が福徳岡ノ場。福徳岡ノ場と呼ばれる海底火山にて噴火が起こっており、もしかしたら新しい島が形成されるのではというニュースを見た。南硫黄島は、そのカルデラ縁にできた寄生火山のようなものなんだとか。波浪によっていずれも消滅してしまったとか。波浪による侵食で無くなってしまうまで、約2年間存在していた。堆積している火山礫が火山本体に溶着しなければならないそう。安定した島になる可能性は充分にあると言う。安定した「新硫黄島」が出来るとしたら、そこは日本の領海内であり、無条件に日本の領土となる。今後の経過が楽しみだ。