自宅で簡単フルーツトマトのパフェTweet1.フルーツトマトとのヘタを取り、水洗いしておく。2.沸騰させたお湯に入れ、皮部分が割れて実が見えて来たら火からおろし氷水に入れる。トマトとミニトマトの皮を全て剥く。4.鍋にトマト・グラニュー糖・レモン汁を入れ、ひと混ぜしたら中火にかける。5.ヘラで潰しながら煮詰めていく。ヘラで底をこすっても底が見える様になったら火からおろす。6.粗熱が取れたら、熱湯消毒した瓶に詰め、完全に冷めたら冷蔵庫で保存。今回トマトジャムに使用したの甘みの多いフルーツトマトです。普通のトマトよりフルーティーなため、ジャムにとても適しています。普通のトマトを使用する場合はレモン汁を多めに使用すると、フルーティさが際立つと思います。レシピの生い立ちトマトが嫌いな子供になんとかトマトを食べてもらおうと、考えに考えた結果、スイーツにしてみたらどうだろうと思いつきました。ジャムやトマトの砂糖漬けなどを作って、みんなが大好きなパフェにしてみました。incXあけましておめでとうございます。楽しく、きれいになれる。読んで、さあもうちょっとがんばろうか、という気持ちになれる。Bimajinは、そんなビビッドなウェブ・マガジンとして今年も日本中とアジアへ向けて発信していきます。これまで以上に皆様に愛されるよう、ここしかない情報をを心がけて。この1年、あなたとともに暮らす一番素敵なメディアであれますように。今年もよろしくお願い申し上げます。2015年元旦Bimajin。