▼果物の全種類に名前と値札をつけて明瞭会計にする。▼露店自体をDIYでオシャレにする。実際に商売してる人はそんなところにコストはかけられないのかもしれないけど・・。▼量り売りとは別にP20とかP50とかのセットを作っておく。▼フィリピンには年末に果物を買い込んで飾る習慣がある。キレイな果物をセレクトしてP100とかP200とかP500で売る。▼お金持ち向けに注文販売を受け付ける(近場なら配送もする)▼袋をあらかじめ開いた状態でスタンバイしておく。▼釣り銭はあらかじめ準備し、分類してすぐに出せるようにする。▼熟した果物をカットして売る。することで廃棄率が減らせるはず・・。▼生ジュースやシェイクを売る。売れ残りを中心に安いMIXジュースとして売る。▼スペースがあればドライマンゴーやバナナチップスを売る(保存期間が長い)▼果物を一軍と二軍に分けて、二軍は別店舗で安く売る。▼果樹を所有している一般家庭から果物を買い取る(委託販売みたいな感じで儲けを折半する)。スターフルーツやスターアップルなど割に種類が多い。僕が遊びに行っているのは庶民エリアだが、あと3年もすれば新しい街に隣接することになる。お金持ちもそれなりに足を運ぶ可能性がある。以下、金持ち向けの果物屋だとして。▼キウイフルーツなどを試食販売する。▼facebookページを作るとかブランディングをする。・・・・・・そんな感じかな。他の東南アジアの果物露店を見てても、ディスプレイとか値札とかフィリピンよりは工夫してる。フィリピンは工夫らしい工夫がほとんど見られない。みんなが似たような店を出してる感じ。それでいいのかもしれないけど、もったいない気はする。自分がフィリピン人と組んでするなら、エアプランツを増やして売るとか間接照明やアクセサリーをDIYして売るとか今その辺にあまり見られないようなのをしてみたいけどね。HASE的なマトメマニラに住んで約8年。この借家は大家さんが「好きにいじっていいよ」って言ってくれているし、大家さんとの信頼関係もそれなりにシッカリしているので、今後も長く住むつもりでコツコツとリノベーションをしています。