幸運にも今回も予約できました、私房菜・周菜!いつも通りにこにこ顔でお迎えしてくれる周ご夫婦。なんて感じがいいのかな!ご夫婦でサービスされています。値段はひとり800HK$です。人気のメニューと季節のメニューがいい具合に混ざっております。こちらは、パパイヤにフカヒレがはいったスープ(萬壽菓燉魚翅)です。フカヒレがよく見えるよう鶏肉を詰めた洋梨とブロッコリーソース添え(鶏蓉醸香梨)あんかけソースのかかったお魚(蒸醸獅子魚)。ライオンフィッシュはめずらしいお魚だそうですよ。トコブシがはいったトマト煮(番茄鮮鮑魚)。私はこれが大好き!野菜と海老のXO醤炒め野菜の烏龍茶茶漬け(烏龍茶雑菜)。彩り美しく、それでいてお茶漬けなんて、びっくり。〆めはやっぱりチャーハンデザートは、マンゴーとバナナのムース燕の巣添え(燕窩香[木芒][女乃]昔)ツバメの巣、こんにちは!前回は香港初日だったのであわただしく、また私房菜も初めてだったので、ゆっくり味わう余裕がありませんでしたが、今回はじっくり味わってきました。ほどよいサービスと気遣い、リラックスして楽しめました。住所:香港上環文咸西街27-29號乾泰隆大厦5樓/MTR上環駅A2出口から徒歩約10分程度。分かりにくいので、事前に地図で確認しておきましょう。Reserved.▲このページの先頭へ。