バンズ好きにおすすめツイートシェアはてブ送るPocketハンバーガー専門店が、意外と少ない新宿駅周辺。本日は、そんな少ないバーガー専門店の中から、2018年秋に誕生した「SHOGUN」に行きました。場所は、ロボットレストラン近くにあります。比較的外国人も多い場所です。今回は、自分の注文ミスもあり、トータル的には、「戦に負けた」感じになりました。歌舞伎町に不慣れな方は、迷ってしまうので必ず地図を確認してください。注文は、キャッシュオンデリバリー方式となっています。この注文時に、大きなミスをやってしまいました。それは、のちほどわかります。注文したハンバーガーは、「ベーコンチーズバーガー(1,200円)」とハーフパイントのビールです。注文後、ワイヤレスチャイムとビールを受け取り、席に向かいます。店内はそれほど混んでなく、自由に選べました。ビールはよく冷えています。冷えてます席に座っていると、とても楽しいことが書いてありました。「有名人の方はお声掛け下さい。気づかなくてごめんなさい。壁にサインしてもらいに行きます。気が付かない時点で、それほど有名人ではないと思うのは、僕だけでしょうか?(笑)壁に書かれたサインは、こんな感じで書かれてました。アンジャッシュの渡部さんのサインもありました。注文後、10分少々でバーガー到着。秋月すきやきバーガーインスタ映えするバーガーです。パテがダブルになっているので、食べ応え十分。こちらが僕が注文した「ベーコンチーズバーガー」です。半分に分けてバーガーの提供です。二つにセパレートされたバーガーを合体させます。バンズのところにSHOGUNのキャラクターが刻印されてます。わかりますか?そしてこのバンズがとても柔らかく、手で押したときにふわっとなります。代々木のバーガーショップ「ICON」のバンズに似ています。代々木のバーガーショップ「ICON」で高いけど美味しいハンバーガーを食べてきた2019.01.20では、いつものとおりガブリといきます。先に感じたのが、酸味が効いたとても冷たいトマトです。冷たいレタスもたっぷり。濃い目のバーベキューソースが舌に絡みます。入っているマヨネーズソースも一緒に絡んできます。ベーコンは厚めだが、カリッと仕上がっており、塩気が強めになっています。やわらかめのパテは、ミディアムレアで焼かれています。パテの上にチーズが乗っており、より一層舌触りがソフトになっています。「和牛」を使っているとのことですが、自分の舌では「どこら辺が和牛?」なのか、わからずじまいでした。ポテトがない!そうだ!ポテトは頼んでなかったんだ。バーガー汁をかけて食べられないじゃん!ここでポテトのみを頼むのも、すでにタイミングを逃しています。ひとつの違和感に気が付きました。それぞれの具材はとても美味しいのです。ところがトータルとして「普通」のハンバーガーになってしまってます。将軍とは将軍(しょうぐん)は、比較的大きな軍隊の指揮官に与えられる官職および称号の一つ、また軍閥の指導者の地位でもある。称号としての将軍を将軍号ともいう。Wikipedia将軍とは、軍隊の指揮官とあります。良い兵隊を、「良い具材」にに例えます。それぞれがいい味を出しているにも関わらず、その味を統率していないので、全てがバラバラに感じてしまう。良い味が出ているのに、具材が平均化されてしまい特徴のない味に感じてしまう。一口目がとても美味しく感じて、食べ終わりには普通のハンバーガーになっていたのはとても残念でした。最後にポテトの楽しみが少し残念な食べ終わりとなりました。ハンバーガーを食べるときは、ぜひともポテトをお忘れなく。バンズ好きにおすすめ」でした。(9)プロフィールこんにちは!「ざっと」です。