本日のメニュー☆2/14今日のメニューは“北欧ランチ”“マッシュポテト”“豆豆スープ”“ひまわりパン”でした。今日は北欧ランチ風のメニューで、ミートボールをメインにワンプレートの給食でした。北欧とは、ヨーロッパの北部一帯を指し、ノルウェー、スウェーデン、フィンランド、デンマークなどを指します。ソースは、バターや生クリーム、粒マスタード、ケチャップ、豆乳、粉チーズ、コンソメを使用した手作りのソースで、本来ならば粒マスタード多めですが子どもたちが食べやすいように少なめで作りました。ワンプレートランチにジャムも一緒に添えました。現地では、お肉にジャムを付けて食べるのが定番らしいのですが、私たちはあまり食べ慣れていないので、パンに付けて食べることをおすすめしました!どの料理が混ざっても美味しく食べられるワンプレートでした✨子どもたちも見慣れないものでしたが、ミートボールとマッシュポテトは大人気で、よくおかわりをしていました。今日のおやつは“手作りアップルパイ”でした。アップルパイはりんごを煮たものを包むのが定番ですが、今回はいちょう切りしたりんごと溶かしバター、シナモン、きび糖、レーズンを混ぜたものをつつみました。パイシートでクルクル包んで、切り分けて焼きました。