鮭とごぼうの甘酢あん甘ずっぱいタレと野菜が絡んでご飯がススム味です!ゴロゴロ大きめに切った野菜も、レンチンして下処理すればフライパンの中での加熱は短時間ですみます♪お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ1料理を楽しむにあたって作り方1.しょうがは千切りにする。にんじんは一口大に切る。ごぼうは一口大に切り、水にさらし、水気を切る。TIPSレンコン、じゃがいもなどを加えても美味しいです♪2.耐熱容器にごぼう、にんじんを入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで5分加熱する。3.生鮭は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。4.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、生鮭を入れて両面に焼き色がつくまでさっと焼く。5.4ににんじん、ごぼう、しょうがを加えてふたをし、5分蒸し焼きにする。TIPSごぼうやにんじんが柔らかくなったか確認しましょう!6.5の余分な油を拭き取り、☆を加えて煮からめる。器に盛り、細ねぎをかける。クッキングスクールにて勤務。2ヶ月間のフィリピン留学で、野菜が食べられる店が少ないことに疑問を持つ。欧米を旅行中も、野菜を食べたければ大皿でサラダを注文するしかなく、サブだと思っていた”副菜”が日本を健康の源だと感じる。「小鉢を通じて世界中の人の食生活を豊かに」をモットーに、海外へ日本の副菜文化の魅力を伝えている。"小売専門フードスタイリスト"として勤務。