スープや味がよく絡まるので、口の中へ入れた時の風味が他の麺と比べて美味しいです。コタキナバル市街地から車で40分以上にある地域の地名がTuaranで、そこ発祥の麺だそうです。コタキナバルのレストランでも食べられますが、本場の味を求めて行ってきました。スープのラーメン今まで食べた中で、日本のラーメンに一番似ていました!写真はトゥアランミーのラーメンをです。したスープがちぢれ麺によく絡まって、口の中へスープの風味をたっぷり運ぶ事ができます。トッピングは豚肉を細く切ったものと豚モツ、チンゲンサイ、青ネギでした。焼きそばを注文ちぢれ麺に味がよくからむこと!豚肉が乗っかった焼きそばも注文。甘いソースが美味しい豚肉料理マレーシアはイスラム教徒の国ですので豚肉は厳禁です。多民族国家のマレーシアはイスラム教徒以外の民族もたくさんいます。美味しいレストランのほとんどが中国系です。「ラーメンだけだとちょっと足りないな」とガラスケースをのぞいていたら大好きな豚肉を発見!店員に尋ねると何と「ミミガー」だとっ!ミミガーとは日本では沖縄が有名で、食品として食べる「豚の耳」です。いただいてみると、コリコリとした食感が気に入りました。マレーシアでミミガーを食べたのは初めてです。卵ちぢれ麺イイネ!コタキナバルのレストランでよく見かける麺は、ミーフンやちぢれていない卵麺、ベトナム料理のフォーのような麺です。このトゥアランミーの卵ちぢれ麺はスープや味がよく絡まるので、口の中へ入れた時の風味が他の麺と比べて美味しいです。こちらでラーメン屋をはじめるとしたら、絶対この麺を使います!それでは、また。Courtは、世界各国の料理が食べられます。Shop|華園茶室」はコンロミーが絶品のお店!コタキナバルから車で15分、タンジュンアルの町中にあります。