本日は、東京を越えた同一エリアにて2店舗(1店舗閉じた模様)展開する中華のお店。何が凄いって、“餃子189円(税別)”とデカデカと打ち出した看板が気になり、11時から通し営業していることもあり入店。いうのも、当初15時にオープンする立ち呑みスタートの予定だったのですが、17時オープンに変わったらしく、こちらへ。入口から長いカウンターが続き、奥にテーブル席。瓶ビール(500円)にて乾杯です。中瓶で飲りつつ、餃子W(378円)をオーダー。王将的な感じを想起し、悪いけど期待ゼロで臨んだのが良かったのか、シンプルで良し。後々、会社のウェブサイトを読んで抜粋すると「新機種の導入により餃子の皮を0.8mmまで薄くする事が出来、皮は国内最高の準強力粉と中力粉・薄力粉をブレンドし、ラード・食塩を練りこみ、0.8mmまで薄く仕上げました。軽い味に仕上げてあります」とのことです。オヤツ食感に感動し、ビール追加で焼売(349円)も試してみようと追加です。お会計は最後に税で1900円。東京にも進出してくれたら助かるのに。ちなみに『じゅん散歩』でも立ち寄ったよう。19常に飲み歩くことを最優先に考え、リリース情報を混ぜつつも、基本は日常の飲みある記。居酒屋、角打ち、餃子、台湾夜市スペシャリスト。MUZIKらのクラブ系レーベルを運営。EVIDENCEとサウンドによって名義を使い分け、それぞれオリジナル・アルバムをリリース。MIXのCDも国内外で20作以上、チルアウトの先駆者としても15枚以上のコンピレーションCDを手掛けている。過去に音楽雑誌の編集長を務め、ライナーノーツや連載など多数執筆。他にも映画、TV、舞台などに音楽を提供するだけでなく、近年は店舗/商業施設のサウンド・プロデュースも。