食前に、ビジュアルでノックアウトされるトマトサラダ。丁寧に皮が剥かれており、特製ドレッシングがジューシーに沁みて美味いですね。ハンバーグ、けれどカレーも、という欲求に応えるランチメニュー「ハンバーグカレー」なる品があったのですがあいにくの売り切れ。代わりにオーダーしたのがこちら。¥1180やはりカレーは譲れませんからね。ライスは玄米、店名通りドゥミグラスを感じる「カレールゥ」、そして衣厚めでサクサクながら油の重さを感じないカツ、チキンの柔らかさは言わずもがな。ソテーされた野菜もついており、なるほどこれは大満足の洋食カレーとなっています。「つばめグリル」同様の無化調。かしこまったお店やスノッブなお店が多い六本木ヒルズですが、なんだかここは、気兼ねなく寛げる洋食屋さん。意外にカレーの選択肢が少ないヒルズでブックマークしておきたいお店です。一日一回クリックおねがいします。Top河口湖でゆるりいただく、多彩なタイ料理。(1)京都・・・ではありません。キン・カオ・コン」パキスタン系インド料理店「アラジン」の2階にあたるこのお店、入口は階段を上がった裏手になります。これは贅沢!都心じゃこれは望めない!お座敷席で乾杯。メニューは南北タイ料理を幅広く網羅。かなりの好き者じゃなきゃこうはならないラインナップに思わず頬が緩みますね。★カイジャオムーサップ一度食べれば病みつきになる、タイの玉子焼き。未体験の方は騙されたと思って是非。ガイ私の大好物、タイ東北イサーン地方の辛口挽き肉サラダ「ラープ」もありました。河口湖でラープをいただける、それだけで胸にグッときます。こちらは粗挽きの鶏肉使用のジューシータイプ。ライムが効いて酸っぱ辛い仕上がりです。¥1020もう一つ私の好物をば。タイ東北イサーンの、通称「森のカレー」。ココナッツミルクを用いず、唐辛子のストレートな辛さが魅力です。具材も肉のほかタケノコ、ナス、インゲン、トマトとてんこ盛り。土地柄か、やはり野菜が美味いっすね!そして注目したいのが、ご飯の盛り。これ・・・富士山盛り?流石は河口湖、さりげないご当地アピールです。タイに限るとさえ思える満足度です。さまざまなテーマのミュージアムがありますが、タイ料理ミュージアムという気分で訪れても良さそうです。一日一回クリックおねがいします。Top懐かしき老舗インド料理がデパ地下に。(0)二十数年まえ、いちばん食べていたインド料理、それは目黒駅前にある「タンドゥール」でした。いっても、お店で食べたのは数えるくらいで、ほとんどはデリバリー。インド料理は深夜仕事の愉しみだったんですよね。「タンドゥール」の創業は1986年。本田美奈子が長い髪をほどいてスター気取りだった時代。最近はあまり目立つことのない存在でいた「タンドゥール」ですが、2016年、創業30年の節目でなんと西武渋谷店に進出したんです。(今までもテイクアウト専門は池袋と渋谷の西武にはありましたが。場所は地下二階レストランフロア。解放感のある綺麗な店内です。カレーは全て、ナン&ライス食べ放題つき。カレー1種で1380円、2種で1480円と、2種のおトク感が際立ちます。¥1480・プロウンチリ・サグチキン・ナンだったら、やっぱ2種ですよね。プロウンチリは「タンドゥール」に昔からある独特なメニュー。タマネギたっぷりの完全なドライタイプで、昔は結構辛かった印象があったんですが、今食べるとそれほどでも。・・・というか、当時は気に留めなかったんですがこれ、インディアンチャイニーズ(インド中華)のエビチリですわ。ここ数年、インディアンチャイニーズという食文化面白いなあ、と思っているのですが、20年以上前に私、結構食べてたんですねぇ。当時はバターチキンとプロウンチリという組み合わせが多かったんですが、今回はサグチキンを合わせてみました。このサグチキン、最近主流のガッツリ緑なタイプではなく、チキンカレーにほうれん草が入ったようなアプローチ。爽やかにいただくことができました。ナンはもっちりタイプ。いって、昨今のインネパ店でよく出くわす、スポンジみたいに不自然な食感ではなく、単に肉厚で焼きを控えめにした故のもっちり感。添えられた玉ねぎのアチャール、多分私がアチャールを初めて意識して食べた品なのですが、鼻に抜ける玉ねぎのツーンと感も当時のまま。年月を経ていただくと、いろんな発見があります。いろんなディテールが他インド料理店と異なるあたり、老舗ならではの楽しみですね。一日一回クリックおねがいします。『逃げるスープカレー屋』「蜂鳥カリー」。神出鬼没の出張イベントカレーとして、新木場で初めて彼と出会ったのはちょうど8年前、2009年の11月でした。当時食べログ3.5超えの高評価を得たものの、独立の道を選んだメラさんこと平中シェフは、「メラ屋」を神出鬼没の移動スープカレー屋台として再始動させます。⇒『神出鬼没、あのスープカレーついに復活。メラ屋」(東京都内各所)』2016年7月には『妄想×幻』というイベントも一緒にやりました。⇒『『妄想酒と幻スープカレー』@高円寺ネグラ』そして2017年。空中でピタッと止まっては瞬時に飛び去るハチドリにちなみ屋号を「蜂鳥カリー」に改名。快心の勢いで「danchu」の目に留まるに到ったわけです。平中氏最大のこだわりは「札幌スープカレーの正統」を貫くこと。真新しいネタで客の興味を惹くのではなく、食材選びと仕込みに手間を惜しまない、いわば「究極の愚直」。時代に流されない旨さを突き詰めてきたのです。・・・と書くと、何やら無口な頑固職人のようでありますが、実際の平中さんはその真逆。キャラの濃さではカレー界ダントツナンバーワンであります。それもまた、「蜂鳥カリー」の強烈な楽しさなんですよね。平中氏のスープカレー愛は本物。人生を捧げていますから。幻のスープカレー70年代から営業している札幌の某店の味を軸に、平中氏が研鑽を重ねてきたこの一杯。直球勝負のスープカレーです。一口食べれば、じっくり五臓に染み渡るような旨さ。8年の時を経て、実に骨太な貫禄を帯びてきました。昔から変わらず素晴らしいのが鶏肉の目がさめるような美味さ。実は平中氏は鶏農家の三代目。鶏の旨味を引き出すことにかけては、かなりのこだわりを持っているんです。ちなみにこの日は20辛にしたのですが、かなりの辛さ!これ、以前の50辛くらいじゃ??辛さに自信がある人以外は、軽い気持ちで頼まないようにしましょうね。・・・と、ここで大事な話。実はこの、『逃げるスープカレー屋』「ハチドリカリー」は2017年10月で営業終了。・・・ですが、伝説は終わったわけではありません。★2017/11/1(水)11:30東京神田ハチドリカリーOPEN!全国のスープカレーファンの皆様こんにちは!蜂鳥カリー店主の平中です。ハチドリ号で羽ばたき続け数々の修羅場で(笑)お客様に鍛えられました。完成した「東京一の傑作スープカレー」を抱えてハチドリは神田美土代町に着地します!今まで温めてた数々の新メニューも限定でお出しします。夜はお酒とスープカレーに負けない料理をお出しします。サバとゴルゴンゾーラの味噌煮風スープカレー!純米酒のマリアージュに思わず笑っちゃいますよ!かつて銀座で学んだ鶏料理もちょいとご期待ください。電話080-5412-6073本日2017年11月1日。『ハチドリ』が逃げないお店になるんです!しかもカレーの聖地・神田で。一日一回クリックおねがいします。|プロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。駒込のターリー屋インスパイア店。(02/18)新大久保ムスリムストリートに待望のパキスタン料理店誕生。(02/17)南インド×ネパール=進化するミールス。間借り移転して次のステージへ。(02/13)神戸カレーぼっかけまぜそば、東京進出。(02/13)目黒のラグジュアリーなインド・ネパールそしてタイ。(02/12)築地の鮪×南インドのスパイス料理。(02/11)あのカリガリが赤坂にも登場。(02/10)吉祥寺、カリーつけ麺とカリーのお店。(02/09)ゴアによるゴアの為のクイックランチカレー処。(02/08)中東、アジア、沖縄を往来する個性派クラフトカレー店。(7)最新コメントブンボーフエ:古都フエの辛麺をサッとランチで。(02/09)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。