ジャンプって本当に泣ける・・・(汗)。リレハンメルから長野のことを持ち出されると、もう何十回目?ってくらい見てるはずなのに、涙が・・・(笑)。団体ジャンプの葛西選手の涙には本当にやられてもらい泣き・・・。みんなで取りましたって、若い選手も涙涙なのにもらい泣き・・・。ジャンプの時の、清水&岡崎さんたちの応援は笑顔爆発で良かったですね〜。(笑)それにしても、スピードスケートのオランダはすごかったですね〜。ここまで強化したって。500メートルの加藤、長島選手の悔しさにも涙しましたが、オランダの強さに素直に喝采です。フィギュアスケート!!もうね、すごかったね〜。私なんかが言うまでもないんですが!いやー、浅田真央選手がSP16位になった日は、1日中どよ〜んとしていました。面白いことがあって笑ってしまっても、「浅田選手は今どんな気持ちでいるのか・・・」って思うと、笑えなくなったりして!浅田選手に対しては特別ファンというわけではなかったのですが、そんな私ですらこんな気持ちになるんですから、なんというか、存在が大きいですよね。バンクーバーからこのソチを目指して頑張ってきたんですもんね。本当に辛い思いをしてここまで来たんですもんね。あの圧巻のトリプルアクセル、ストレートラインステップなどなど・・・何度でも涙ですよ。世界選手権が楽しみです。トリプルアクセルへのこだわり。自分にしか出来ないプログラムにひたすらこだわるアスリートの強さに感動しました。町田選手も惜しかったね・・・。彼がしゃべると、なんだかこちらはいろんな意味でどぎまぎしちゃうんですけど(笑)、なんか、頑張って欲しいです。鈴木明子選手もいつも素敵なプログラムをありがとうって感じです。競技からは引退なんですよね。村上選手もこれからもっと見ていたい選手です!高橋選手もあの怪我、心理的な動揺もあったでしょうによくここまで・・・ってまた涙。あー、イタリアのコストナー選手も銅メダル、おめでとうございます。トリノでは期待されながらも・・・っていうのをよく覚えていますので、そこからここまで・・・ってやっぱり感慨深いですね。本当に終わってしまったんですねえ。他の事が手に付かなくなるので、見ている分にも4年に一度くらいでちょうどいいんですね(笑)。選手の皆様お疲れ様です。Edit立春大吉もち。Sundayいやー、浅田選手すごかったですね。ほんと、素晴らしい人ですよ。オリンピックの感想はそのうちきちんと書きたいと思いますが、まだ興奮冷めやらぬって感じで、ビデオ見まくっています(笑)。今回はみをつくし料理帖です。今回は、第九巻「美雪晴れ」より立春大吉もちです。師走に入ってにわかにあわただしくなる世間。今年一年の締めくくりとして、つる家の主人種市は、料理人の澪に「嫌なこと、哀しいことの多かったこの一年を締めくくる料理を考えて」と頼みます。その注文に澪は、初春を寿ぐ言葉で縁起がいいとされる「立春大吉」という言葉を料理に用いたいと考え、それには「餅」が合うのでは、と思いつきます。澪が単純におもちを使うはずもなく、思いがけない食材で、餅のような味わいを作り出すのでした。この料理は、一口で説明するのは難しく、食材の取り合わせの妙が光る料理になっています。餅のような食感を生み出すのは蓮根。卸して火を入れると、もちもちとした食感になるのです。蓮根は「見通しが良くする」吉祥な食材。それだけでは物足りず、冬に美味しくなるものは風邪に効くという母の教えを思い出し、蕪と合わせることで甘味を増し、さらに「腰が曲がるまで元気に」という海老を使って、お腹いっぱいに福を詰め込んでもらう料理になりました。蓮根、蕪をすりおろして海老をたたいたもの、卵白、上新粉を合わせて蒸し、表面をごま油でこんがりと焼いて醤油で香りをつけたら出来上がり。坂村堂さんもご満悦の感想を述べていますが、正直言って、読んでいても味を想像するのが難しく、何となくさつま揚げみたいな物かなぁと思ったのですが、さてどうでしょうか。材料を良く混ぜて蒸します。蒸す作業が2回ありますので手間はかかりますね。蒸すとおもちのようなるということですが、私の作ったものはかなり柔らかかったです。もちというか、クリームコロッケの種みたいな。手水をつけて小判型にまとめるとやりやすいです。ごま油でこんがり両面を焼く。醤油を鍋肌に回しかけて出来上がり!すごくいい匂い。実は焼いている間もフライ返しや箸に種がくっついてひっくり返すのはかなり難しかったです。いう点で確かにおもちっぽいですね。