おもたせ選びのセンスには自信がなくて......。カムデンの村上輝和シェフに、「女子会に使える華やかレシピ」3品を教えてもらいました。大学卒業後、家庭の事情により料理に携わるようになるや、食の世界に強い興味を抱く。働いたのは名古屋のトラットリア。その後、イタリアへ渡り約3年間各地のリストランテやトラットリアで修行。帰国後、BHR(ブルガリホテル&リゾーツジャパン)や葉山のピスカリア等を経て、現在はビヤパブカムデンに勤務している。カムデンhttp://beerpubcamden.com/1品目は、野菜不足のときにもぴったりなビタミンたっぷりのサラダです。ボールに1と塩、黒コショウ、2を入れて和える彩り鮮やかで写真にもおさめたくなるレシピです。続いて2品目は、1品目でカットしたアボカドの残り半分を有効活用できるレシピ「アボカドトミニトマトのオーブン焼き」です。2を取り出してエクストラバージンオリーブオイルをかける「アボカドとミニトマトのオーブン焼き」を焼いている間に「クレソンとタコ、アボカド、ミニトマトのサラダ」を作れば、2品同時に完成させることもできますね。続いては、旬の季節にぜひチャレンジしてほしい、桃を使ったレシピです。ボールに1を2を入れて、塩、黒コショウ、白ワインヴィネガー、エクストラバージンオリーブオイルを入れて和える桃とチーズの斬新な組み合わせに驚かれること間違いなしです!旬のフルーツや野菜たっぷりのレシピは美容や健康にもつながります。料理上手を目指しながら、健康的な身体やお肌も手に入れられたら一石二鳥ですね。)について固く禁じます。無断使用にあたっては、法的措置を取らせていただきます。