鴨とネギは遠い親戚なんじゃないかと思えるほど、相性のよい組み合わせ。)を使って、シンプルにネギを焼くだけ。仕上げに醤油を垂らして。じゃがいもは皮ごと綺麗に洗いラップをしてレンチン、冷めてから好きな大きさにカット。片栗粉を軽くまぶしアボカドオイル(オリーブオイルでも美味しいです)で揚げ焼きしてます。私は、粗挽き胡椒に粉チーズ、アボカドオイルをちょっと垂らしていただきました。バターのようなコクのある味わいで美味しいです。バゲットだけいつもなくて...。サンドイッチとフルーツ盛りで朝ごぱん。