鶏もも肉を一口大にカットし、竹串にさし、フライパンで焼いて軽く火を通す。調味料Aを表面に塗り、チーズをまぶしてトースターで焼く。ブロッコリーは一口大に切り、熱湯で色が変わるまで茹で、ざるに上げ冷ます。調味料Aと⓵を合わせ、粉チーズをふる。米は固めに焼いて、すし酢をよく合わせて混ぜて冷ましておく。きゅうりは縦に4等分、大葉は半分に切る。まきすにクッキングペーパー、焼き海苔をのせ、その上にすし飯を広げたら、海苔ごとクッキングペーパーの上に裏返す。海苔の上に具材を並べ、クッキングペーパーで巻き、巻き終わりは軽く押さえてペーパーをはずす。皿に梅胡麻を広げ、まんべんなく転がす。干し椎茸は水で戻した後、調味料Aで煮つめて甘煮を作り、冷ましておく。きゅうり、なすは細かく刻んでバットに入れ、ひたひたになるくらい梅風味をそそいで冷蔵庫で30分程漬け込む。水2カップを沸かし、厚みを半分にした鶏むね肉を5分ほどで茹で、鶏がらスープ、塩こしょうで味をととのえたら、そのまま冷ます。錦糸卵、ねぎ、椎茸の甘煮、鶏むね肉、きゅうり、なす、それぞれお好みでご飯の上に盛り、スープをかける。調味料Aを合わせておく。フライパンにごま油を入れ、薄切りにした玉ねぎを入れて少ししんなりしてきたら、豚肉を広げて入れる。肉に火が通ったら、調味料Aを入れ汁気が少なくなるまで焼いていく。皿に千切りにしたキャベツと3を盛り、針生姜とレモンを飾ってできあがり。調味料を入れたら、中火にしてアルコールをしっかり飛ばしてください。奥深い味わいしょうが焼きになりました。軽くレモンを絞るとさっぱりとして、さらに美味しくなります。鍋に水を入れ沸いてきたら砂糖と粉寒天を入れ溶かし、型に流し込む。粗熱が取れたら、細かく刻んだしそ漬梅を入れて冷蔵庫で冷やし固める。白玉粉にぬるま湯を少しづつ入れてよくこね、食べやすい大きさに丸めておく。湯に白玉を入れ、浮いてきたら火を消してしばらく置き、取り出して冷水につける。器にバニラアイス、粒あん、小さく切った梅寒天、白玉を盛り合わせてできあがり。硬めの寒天にするため、冷蔵庫でよく冷やし固めてください。ひとことコメントしそ漬梅のしょっぱさが、甘いアイスと粒あんによく合います。お好みの果物を入れて、フルーツあんみつにしてみても。えびは殻と背わたを取り、長ねぎは小口切りにして、調味料Aを入れフードプロセッサーにかける。1をワンタンの皮の中央に置き、端に水をつけてしっかりと閉じる。鍋にスープの材料を入れ、細切りにしたセロリ、みじん切りにした人参を入れ柔らかくなるまで煮ていく。3にワンタンを入れ、火が通ったら器に盛り、青ねぎを飾ってできあがり。えびのプリッとした食感を残したいので、フードプロセッサーにかけすぎないようにしましょう。ひとことコメントコチュジャン梅びしおを使ったほんのりと辛いスープです。したワンタン、シャキッとしたセロリ。食感が楽しいのも特徴です。和風出汁を使うことで、あっさりとして食べやすい美味しいスープになりました。鶏ひき肉とみじん切りにした玉ねぎ、調味料Aを入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。鍋に材料を入れ、とろみが出るまで弱火でゆっくりと煮詰める。肉だねの形を整え、大葉をのせて、弱火で焼いていく。焼き目がついたら醤油だれを回しかけ、照りが出るまで焦がさないように焼く。3にワンタンを入れ、火が通ったら器に盛り、青ねぎを飾ってできあがり。器にご飯、レタス、つくねの順に盛り、目玉焼きをトッピングしてできあがり。醤油だれがからんだボリューム満点のどんぶりです。イカ、たけのこは食べやすい大きさに切り、スナップエンドウはヘタと筋を取って下茹でし、しっかりと水気を切っておく。湯に塩(適量)を入れ、パスタを茹でる。フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、香りがしてきたら(1)の材料を入れ炒める。全体に火が通ったらパスタの茹で汁と塩を少し入れて軽く乳化させ、茹で上がったパスタ、梅こんぶ茶、赤唐辛子、バターを入れて炒め合わせる。塩コショウで味を整え、三つ葉と、レモンの皮をすりおろし、焼いたバケットを添えてできあがり。スナップエンドウを下茹でする時は、丁寧に筋を取ってしっかりと水気を切りましょう。イカは炒めすぎると固くなるので、パスタが茹で上がったら手早く仕上げてください。梅こんぶ茶は塩分が強めなので、パスタを茹でる時の塩は軽めの方が美味しく仕上がります。ひとことコメント梅こんぶ茶の旨味が効いたさっぱりとしたパスタです。スナップエンドウやたけのこなどの他にも、春キャベツやイカの代わりにアサリなどでも美味しくいただけます。旬の食材を使った一皿で、食卓に季節感を。アボカドソースを作る。アボカドは皮をむいて種を取り、細かく切って粗めに潰し、その他の材料を全て入れよく混ぜる。キャベツ、にんじんは千切りにし、塩を軽く振ってしんなりしたら水気を切り、その他の材料を入れよく混ぜる。白身魚は小麦粉を水で溶いたものにくぐらせ、梅胡麻をまぶしたら、少なめの油で焦がさないように低温でじっくり揚げる。パンにバターと粒マスタードを塗り、レタス、マリネ、魚フライ、アボカドソースの順に挟んでできあがり。じゃがいもは皮をむいて、スライスし水にさらす。キッチンペーパーなどで水気をしっかり取ったら、160度の油でゆっくり揚げる。泡が出てきたら、温度を180度に上げて、きつね色になるまで揚げる。梅胡麻をすり、熱いうちにふりかけてできあがり。・魚を揚げる時は、焦げやすいので少なめの油で揚げ焼きにしてください。アボカドはよく熟してるものを選びましょう。・じゃがいものデンプンが残っているとカリッと揚がらないので、よく水にさらしてください。最初は低温でゆっくり揚げるのがコツです。梅胡麻の塩分だけで物足りない時は塩を少々足してください。ひとことコメント梅胡麻の衣が香ばしいフィッシュサンドです。アボカドソースのコクと、マリネの酸味が絶妙なバランスです。ポテトチップスは手作りが一番!すった梅胡麻をたっぷりふりかけるだけで最高のおやつになります。お好みのパンに、バターと粒マスタードをたっぷり塗って。ボリュームいっぱいの美味しいサンドイッチはいかがでしょうか。メールの返信・商品の発送・お電話での対応をお休みさせて頂いております。ご注文方法ご購入数量を入力し、[カートに入れる]ボタンをクリックして、ショッピングカートに入れてください。買い物かごの確認は、ショッピング画面上部の買い物かごをクリックしていただくと、カートの中身が確認できます。手順に従いお進みください。返品・交換について・お客様自身の理由による返品交換は商品が未開封かつ商品到着後から10日以内のお申し出に限りお受け致しますが、送料又は返金の際の手数料はお客様負担となります。・商品到着後は速やかにお届けした商品をご確認下さい。・商品の発送には万全を期しておりますが、万が一荷物の外装や開封後の商品に異常が認められた場合は、ご連絡下さい。※ご到着後から1ヵ月以上経ちました商品につきましては、返品交換はお受けできません。・開封、使用された商品やお客様の責任で商品に破損が生じた場合、返品交換は承れません。同様の状態が続いた場合、お支払いは銀行振込前払いかインターネット注文のクレジット決済のみとなりますので予めご了承ください。・商品返送の際に弊社に何も連絡が無く返送された場合、場合により料金を頂く場合がございますので必ず返送の際は一度弊社にご連絡頂きますようお願い致します。何かしら事情により商品をお受け取り頂けない場合、弊社にご連絡の程お願い致します。・商品を返品・交換前に処分された場合は返品交換は承れません。商品返送には、事故防止のため運送便・郵便小包をご利用ください。渡される受領書は必ず返送後1年間は大切に保存してください。荷物には現金は入れないでください。発送について商品のお申し込み受付日より1週間前後でお届けいたします。(ご注文が集中した場合や、商品によってはお届けまで日数がかかることがございますのでご了承ください。天候・道路状況により、商品の到着が若干遅れることがあります。)配達時間指定のある方はその旨お伝えください。※商品発送際は通常常温で発送させて頂いております。(クールなどご希望の場合は弊社にご連絡下さい。その場合はクール代は別途ご負担頂きますので予めご了承下さい)※ご注文受付日により配達日時指定を受けかねる場合がございます。※銀行振込の場合、商品の発送はご入金確認後になりますので、週末休日などでご入金がご確認できない場合は、お客様の配達希望日に配達できかねますのでご了承ください。送料について4月より配送会社が更なる値上げの要請があり、交渉を重ねてきましたが値上げは避けられない状況です。このため弊社におきましても現在の送料を見直し、送料の一部をお客様にご負担頂かざる得ない状況となりました。配送先1件につき、お買上げ金額が6,480円(税込)以上の場合は送料無料でお届けいたします(一部商品を除く。お買上げ金額が6,480円未満(税込)の場合は送料をご負担願います。※海外発送ご希望の場合、ご購入金額に関わらず別途送料と手数料を頂きます。お送り先によってお受けできない場合もございますので、海外発送につきましては郵便局EMSのサイトをご覧ください。カード払い」「コンビニ払い」「銀行振込み」をご利用いただけます。※初めてご購入いただく場合は、「代金引換」「インターネット注文:カード払い」のみとなります。ご購入頂く場合で、配送先様のみ送られる場合は前払い(銀行振込:手数料お客様負担)又はカード払い(インターネット)となります。2回目以降のご注文はコンビニ払い等ご利用頂けます。(2回目以降ご利用のお客様も、金額によっては入金確認後のお届けとなる場合もございます。引き換えに代金をお支払いください。発送はご入金確認後になります。2回目以降ご利用のお客様のみご利用可能です。後ほど郵送される「払込票」にて代金をお振込ください。当社負担コンビニ払い2回目以降ご利用のお客様のみご利用可能です。後ほど郵送される「払込票」にて代金をお振込ください。info@godaiume.co.jp※お問い合わせの際は必ずご確認下さい!メールにてお問い合わせの際は必ずお電話番号、お名前、ご注文の際のメールアドレス、ご注文番号など記載の上お問い合わせ頂きますようお願い致します。携帯からお問い合わせの際は弊社はパソコンからメールで送りますので@godaiume.co.jpのドメインのメール受信の許可をお願い致します。受信の許可がされていない場合は、弊社からのメールの受信は受け取れませんのでご対応の程お願い致します。