恭輔こんにちは!山内鮮魚店店長の山内です!数あるお店の中、当店にご来店頂きありがとうございます(^^)南三陸ならではの海の幸を、創業以来変わらぬ品質でお届けしております。当サイトは南三陸の海の豊かさを人生をかけてお伝えする、ショッピングサイトです。お届けするのは商品ではなく感動だと思っております。南三陸の食の豊かさをたくさんのお客様に知って頂ければ幸いです。)※生鮮品は天候に左右されます。お急ぎの方はお電話にてお気軽にお問い合わせ下さい。熱々ごはんが恋しくなる。濃厚で香り高い、保存料無添加の「塩ウニ」です。熱々ごはんの友にぴったり甘塩神割ウニは南三陸に昔から伝わる「ウニの保存食」。穫れたての生ウニをむき身にし、塩と一緒に漬け込んでいます。通称「塩うに」と呼ばれ、生で食すよりも濃厚な風味が特徴です。熱々のごはんにのせるだけで、贅沢な一品に。口に入れた瞬間、ウニの香りと濃厚さがいっぱいに広がる人気商品です。(商品詳細を詳しく読む)<お召し上がり方>冷蔵庫で自然解凍後、そのまま熱々のごはんにのせて、お楽しみください。東北・関東・信越は1,100円(クール料・消費税込)エリア別送料はこちら・同梱について保存料を使用しないため「冷凍タイプ」でお届けします。「生鮮品」と「お酒」との同梱はできません。商品詳細ウニと塩だけで造る、伝統の味。港町の伝統が息づく、ウニの塩漬け。甘塩神割ウニは南三陸に昔から伝わる「ウニの保存食」。穫れたての生ウニをむき身にし、塩と一緒に漬け込んでいます。通称「塩うに」と呼ばれ、生で食すよりも濃厚な風味が特徴です。熱々のごはんにのせるだけで、贅沢な一品に。口に入れた瞬間、ウニの香りと濃厚さがいっぱいに広がる人気商品です。良質な漁場を要する南三陸内湾では「天然のムラサキウニ」が多く水揚されます。その漁の仕方は「天然潜り漁法」。南三陸のウニ漁は、漁師さんが潜り漁独特のスタイルで、まるで海女さんのように海に潜り、海底や岩に生息するウニをひとつひとつ穫って行く大変な作業です。して水揚された「天然ムラサキウニ」は、甘みを帯びた繊細な口当たりと溶けていくような何とも贅沢な食感。三陸名産の上質な昆布を主食とする天然ムラサキウニと塩だけで造る、保存無添加の塩ウニはまさに港町の伝統が息づく、逸品です。ページ最上部(買い物かご)へ熱々ご飯にのせて楽しむ、濃厚なウニの風味。天然ムラサキウニと塩だけで造る「塩ウニ」の味は、濃厚なウニの味と香りが際立っています。塩で漬ける事で、旨味が増し、ウニそのものの深い味わいが凝縮。生でウニを食すよりも、ウニの風味を感じることができます。熱々のごはんがあれば、あとは何も入りません。真っ白なごはんに、たっぷりのせて、贅沢にお楽しみ頂きたい逸品です。ページ最上部(買い物かご)へひと粒ひと粒丁寧に「むき身」にしています。職人技で一粒一粒、丁寧に。甘塩ウニは、獲れたての「天然ムラサキウニ」を職人が一粒一粒丁寧に剥き身にし塩漬けにしています。ウニを殻から剥く作業は熟練した人の手でしかできません。三陸産天然ムラサキウニ濃厚な味が特徴のバフンウニとは違い、繊細な味わいが特徴のムラサキウニは様々な食材との相性もよく、身が黄色いのが特徴です。口の中でやさしく広がる旨味はまさにムラサキウニの特徴です。復活しましたね!ヤマウチさんの塩ウニは、昔から家族で楽しんでいました。震災後はなかなか手に入らない日が続いておりましたが、ようやくです。この濃厚なウニのおいしさ。三陸の海を思い出します。程よい塩加減が最高なんです。ヤマウチの塩ウニはこの程よい塩加減が最高なんです。他店でも購入してみましたが、こんなにも味が違うのだと驚きました。ウニそのものを食しているかのような凝縮した味。それでいて変な味も全くしない。山内鮮魚店店長よりいつもご利用いただきありがとうございます(^^)塩ウニ、私店長も大好きな商品です。地元南三陸では、この塩ウニをおにぎりの中に入れて食べるのも習慣です。ムラサキウニ特有の繊細さもちゃんと感じられる、凝縮した美味しさが特徴です。するだけで、すぐにお楽しみ頂けます。保存料を一切使用しておりません。解凍後は、5日以内にお召し上がり下さい。店長コラムFacebookページ熨斗の種類と使い方ガイドお役立ちコンテンツ店長コラムでは日々のお客様の素朴な疑問に役立つ情報を発信しております。店長コラムへお客様から頂いたよくあるご質問を集めました。○○の旬っていつ?などの疑問にもお答えしております。あるご質問集へお客様から頂いた「返信ハガキ」や「店長直通メール」にお寄せ頂いたご感想をご紹介しております。お客様の声|直筆メッセージ山内鮮魚店がご提供する「ご当地レシピ」をご紹介。スマートフォン対応ですので様々なシーンでご活用頂けます。毎日更新している山内鮮魚店公式のFacebookページです。旬の情報はこちらでいち早くお知らせ致します。公式Facebookページへ当店社長のインタビュー記事を掲載した動画「宮城の社長.tv」です。ご覧下さい^^宮城の社長.tvギフトや御礼など、熨斗紙をご利用になる際のマナーとガイドページです。熨斗の使い方とマナーガイドクレジットカード、代金引換、クロネコ代金後払い(コンビニ・郵便局・auかんたん決済)、楽天ペイ、アップルペイ(iPhone対応)、代金引換からお選び頂けます。《クレジットカードについて》お客様のクレジットカード情報は、すべてSSLにて暗号化されます。安心してご利用いただけます。《代金後払いについて》クロネコ代金後払サービス全国のコンビニ・郵便局またはauかんたん決済にてお支払いいただけます(商品到着後に請求書発行)手数料215円お支払方法はこちらのしをご希望のお客様にはのしをお付けいたします。ご注文の備考欄にご記入下さい。その他ご希望がございましたら、お申し付け下さい。紙袋もご用意しております。必要な方はお申し付け下さい。熨斗・包装について創業60年の信用にかけて守ります大切なお客様の個人情報(お名前・ご住所・メールアドレス等)を発送等の業務以外に流用致しません。ご希望されないお客様へDMを送るような迷惑行為や、大切な個人情報を第三者にもらすような行為は致しません。ご注文確定後に加算致します。¥1,530送料・配送について<納品書>お届け先が「ご本人様」の場合のみ、納品書を同封致します。お届け先別の場合は、一切同封致しません。不要の場合は事前にお知らせ下さい。<領収書>領収書をご希望のお客様は、ご注文時またはご注文後にご一報下さい。ご入金確認後の発行となります。ご確認を必ずお願い致します。不良品・誤送品があった場合は商品到着後2日以内にご連絡下さい。当店にて詳細を確認後、対応致します。新規会員登録はこちらご注文は24時間受け付けておりますインターネットからのご注文・メールでのお問い合わせは24時間受け付けております。日曜日のご注文・受注確認・お問い合わせは翌営業日となります。