日刊スポーツお客様のブラウザはジャバスクリプト(JavaScript)に対応していないか無効になっています。詳しくはサイトポリシーをご覧ください。日刊スポーツのニュースサイト、ニッカンスポーツ・コムです。だいさだ創業は大正13年。現在は野澤孝一代表が取り仕切る。孝一代表のお父さんの定蔵(さだぞう)さんが店を立ち上げた。定蔵さんの「定」をとって、さらに店が繁盛するように「大」をつけて「大定(だいさだ)」という店名にしました。定蔵さんが若くしてこの世を去り、奥さまが2代目を次いで、孝一代表は4代目になります。大定の店の奥は“工場”になっていて、22台の焼き台は流れ作業でフル回転しています。っ、と覗いてみてください。できあがった玉子焼きを冷ますためフライパンから離すと、空になったフライパンは壁側の傾斜のあるスロープで、カラカラカラカラカラカラ......と滑っていく音を残して、流れ作業の先頭に戻る。「この流れ作業マシン、スゴい!」そう思っていただけるはずです。玉子焼きだけではなく、店頭販売しているプリンも絶品ですよ。nikkansports.comに掲載の記事・写真・カット等の転載を禁じます。すべての著作権は日刊スポーツ新聞社に帰属します。