2018.02.20スポンサーリンク牛丼の大手チェーン、吉野家。親しみやすいオレンジ色の看板がトレードマークだが、近頃、黒い看板、黒い外壁の店舗が増えてきているという。外観が異なるのと同時に内装も何だかオシャレ。加えてメニューも他の店舗では提供していない商品を出しているという。吉野家といえば、「うまい、やすい、はやい」がコンセプトでリーズナブルかつ手早く食べられるのが売りだったが、黒い吉野家は他の店舗と一線を画す方向性で展開しているようだ。何だか洗練された牛のロゴマークに黒塗りの外観。見るからに今までの吉野家とは異なる外観だ。店舗によっても異なるだろうがレストランやカフェを思わせるような作り。吉野家にソファとは驚きだ。観戦後、黒い吉野家にやってきた。店舗によっても違うだろうが、レストランやカフェを思わせるような作り。吉野家にソファとは驚きだ。パソコンやスマートフォンなどの電子機器を充電できるコンセントやドリンクバーまで設置しているのは「長居歓迎」といった姿勢にも思える。腰を屈めながら牛丼を一気にかきこむというスタイルが、ここでは何だか浮いてしまいそうな勢いだ。このようないわゆる黒い吉野家の店舗が増えつつあるのだろうか。それは、吉野家ホールディングスが、現在を種まき期間と定め、新しいビジネスモデルの創造を目指しているからだという。「第61期第2四半期報告書」(平成29年3月1日~平成29年8月31日)に、その旨が詳しく書いてある。お暇かつ吉野家フリークの方はぜひご覧になって欲しい。都内実験店舗を通じて、テイクアウト販売の大幅な伸びや女性客、若年層の増加といった成果を得ており、当期から地方にも実験店舗を拡大しています」といったところだろうか。巷で噂になっている「黒い吉野家」は、これまで吉野家を利用していなかった女性客などを取り込むための新たなチャレンジ。現段階では、「次世代店舗フォーマット」あるいは「実験店舗」のため、公式HPやTwitterでは、その詳細が出ていないというわけだ。事実、女性客や若年層が増加しているというし、これから、特に地方店ではファミリー層の増加も期待できるのではないだろうか。いった経営計画うんぬんはしばし置いておいて、黒い吉野家ではどんなメニューを提供しているのか見ていこう。2017年12月6日よーしパパ久しぶりに吉野家入っちゃうぞーと思ったら牛丼以外がすげぇ。黒い吉野家の特徴は店内にフライヤーが設置されているため、「から揚げ丼」や「ソースかつ丼」といった揚げ物系のメニューが食べられるという点だ。店舗・期間限定で「チーズカルボ牛丼」や「アジフライ丼」といった限定新メニューも積極的に展開している。詳細なメニューが知りたいという方向けにメニュー一覧を記載しておく。いうメニューがある場合は事前に確認してから行くことをおすすめする。以上の他にもお子様メニューがあるところもある。黒い吉野家限定のメニューが食べたいという人は、揚げ物系メニューか卵とじではなく甘辛く煮られた玉子がご飯の上に敷かれた「牛たま丼」などを食べてみてはどうだろうか。ちなみに揚げ物系は10時から24時までなど、提供時間を限っている場合もあるので注意しよう。黒い吉野家の店舗(2018年2月末時点で15店舗以上)吉野家秋葉原店が2017年の2月22日から、店舗改装で黒い吉野家にリニューアルオープンしたことでちょっとした話題になったが、現在では多くの店舗が改装し、黒い吉野家へと生まれ変わっている。関西では大阪や福岡などにも黒い吉野家の店舗がある。24時間2018年2月20日時点で確認出来たのは全国で17店舗。東京が最も多く5店舗が存在している。今後も黒い吉野家のお店は増えていくだろう。吉野家が改装に入ったら、お?と思って見てみるといいかもしれない。最新版の店舗一覧は「黒い吉野家の店舗一覧。都内を中心に拡大中」で更新中なので、時間のあるときにでもチェックしてみてほしい。まとめレア店である黒い吉野家のメニューや店舗を紹介してきた。ちなみに、青い吉野家と呼ばれている「そば処吉野家」(こちらは公式HPでメニューや店舗を確認できる)も存在している。今後も、赤、黄、紫などと増えていくのだろうか。いずれにせよ、一消費者としては吉野家の色々な店舗が増えていくのは何だか楽しい。次はどんな店舗が誕生するのだろうか。米を買うのが重くておっくうだからだ。一口に麺類といっても、うどん、そば、そうめん、パスタなど色々な種類があるが、それでも麺ばかり食べていると食傷になってくる。日高屋の汁なしラーメンが危険なうまさ。