大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。横浜市磯子区2013/07/04/23:52:51(Thu)ちょっと変わった沖縄そばを喰いに洋光台の【みいかじ】へ。新風と書いて沖縄言葉で「みいかじ」と言うのだそう。沖縄そばに新風を吹き込むという意味の店名なのでしょうかね。本ソーキと軟骨ソーキが付いてくる〔みいかじそば〕890円。変わっているというのは、スープ面を玉子焼きが覆っているのです。こんな沖縄そば初めてだわ。地元にはこんなスタイルがあるのでしょうか?それとも、この店オンリーなのかはワカリマセン。スープは少し白濁したカツオダシ中心のもので、とてもアッサリした塩味。今まで食ってきた沖縄そばの中でも特に上品で優しい口当たりだね。濃い味好みの人にはあいません。沖縄そば→→→嫌いという意識が書き込まれちゃうかも。麺は太めの縮れで、多くの沖縄そば店で使うものとは少々異なり、一般的なラーメンに近いかな。固めに茹で上げられた食感は好み。麺を少しと、玉子焼きを半分ほど喰ったところでソーキを投入。煮汁が加わるのでスープの味が少し変化する。本ソーキは、ホロホロの食感で味わいはやや甘め。骨についている肉を歯でそぎ落として喰うとウマいね。軟骨ソーキは、軟骨の部分がとても柔らかく煮上がっていて、もうほとんどコラーゲンだけになっている。プラス90円でじゅうーしーを貰いました。っうのは沖縄の炊き込みごはんね。ヒジキやニンジンなど野菜多めでヘルシー。薄めの醤油味でとても好み。総評この豪華なセットにするとソーキはダブルだし、ミニサイズとはいえ御飯まであるから、私は後半かなり苦しくなった。好みな沖縄そばなので、また来るでしょう。