Shinshu信州のココが好き。『信州人は昆虫を食べるらしい』そんな噂を耳にしたことがある方もいらっしゃるはず。長野県の上伊那地域にはざざ虫、蜂の子、いなご、蚕のさなぎ等を食べる「昆虫食」文化が古くから根付いています。この「昆虫食」文化を通して、地域の風土や暮らしに触れてみませんか?プログラム2では実際にざざ虫の佃煮の試食を提供します。●「信州伊那谷:昆虫食文化」展(入退場自由)信州伊那谷の昆虫食にまつわるアレコレを伊那市創造館と駒ヶ根シルクミュージアムの展示物を中心にパネル等でご紹介します。伊那谷の伝統食・昆虫食の魅力を語る」(プログラム1)伊那市創造館の捧館長からは、伊那谷の昆虫食文化やその魅力を中心に、駒ヶ根シルクミュージアムの中垣館長(おかいこ博士)からは、伊那谷の養蚕の歴史や蚕の生態を中心に講演いただきます。専門は美術・デザイン分野であるが、創造館館長としては、「縄文から宇宙まで」面白いものには何でも食いついていこうと考えている。企画開催することによって、その面白さ、伊那谷固有の食文化としての奥深さに非常な感銘を受け、一層の研究を進め、発信したいと考えている。それらの分野の研究に従事した。従事した研究の中で、信州大学在職中に行った「カイコにクモ糸を吐かせる」学術研究は世界で初めて成功例(2004年9月に新聞報道)であり、クモ糸成分を高めた絹糸を用いて作成した靴下(試作品)の記者発表(2007年12月)は、国内はもちろん、海外のマスコミからも注目された。中村昭彦さん1944年長野県伊那市生まれ。育ちも伊那市の生粋の伊那っ子。ざざ虫漁歴40年のベテラン漁師で、今シーズンも天竜川でざざ虫漁に励んでいる。