今までは飲食店では仕込みで出汁を取るとき、ネルやキッチンペーパーなどを使用する必要があり、不衛生で手間がかかりました。そこで、一人の日本料理人が発案し、モノ作りのプロたちと、一丸となり、こだわり抜いて開発された、出汁こし専用器「えーこす」が誕生しました。「えーこす」なら、“エコ”に出汁を“こす”ことができます。※先行予約販売分の為、発送は5月20日以降予定になります。●納品時には納品書と領収書を同封いたしますが、領収書の宛名のご指定がありましたら領収書希望するに✓を入れていただき、その下の備考欄に宛名をご記入ください。●商品は着払いで発送いたします。2.材質:本体.SUS304(ステンレス)樹脂部.PP(ポリプロピレン)です。品質には万全を期していますが、万一不都合がございましたら、お手数ですが、お買い上げ店名をご記入の上、現品をお送りください。お取り替えいたします。STOREShttps://www.facebook.com/ace.kikaku.ltdhttps://instagram.com/ace_kikakuhttps://eco-dashi.com。