音楽家にあこがれ幼少時よりピアノに親しみ、桐朋学園大学を卒業するが、1961年に渡米しボストン大学・ニューヨーク大学を卒業後、音楽家ではなく国際興行主としての活動を開始、グローバルな舞台芸術と文化交流の先駆者となる。戦後の食べ物がない時代の経験は、もちろん大変ではありましたが、このお陰で私は食べる事の意味を体で知り、どんな素材でもゆっくり味わって食べたらとても美味しくまた栄養になるのだということも知ることができたのは、幸せなことだったなと思います。一口、口に入れたら、お箸を一度置いて、100回噛み終わるまで待つのですから。©kazukotatsumurahillyer.com。