食からはじまる、笑顔のある暮らし。チャレンジ♪二十日大根の育て方【レシピ付】コロンと小さくて可愛らしいラディッシュ。和名は二十日大根!色目がきれいなラディッシュはおうちでも簡単に栽培することができ、色んな料理で重宝しますよ。今回は二十日大根の育て方やおすすめの食べ方を紹介しますので参考にしてくださいね。二十日大根のおいしい食べ方ラディッシュのといえば、やはりぱっと目を引く色目が特徴です。生のまま食べられるので葉物野菜のサラダに使うととっても華やかになりますね。葉の部分も一緒にサラダにしたり、スープの具材にもおすすめです。ピクルスや酢漬けにすると、白い果肉部分がピンク色に変化しさっぱりといただけますよ。出典:ラディッシュの赤ときゅうりの緑が際立つ酢の物をご紹介します。甘酢にショウガ汁を混ぜると、ピリ辛の中に爽やかさも感じることができますね。彩りがきれいなので食卓が華やかになりますよ。おつまみやお箸休めにぴったりのひと品。暑い日には冷やして常備菜にもおすすめです。ラディッシュのハーブ浅漬け出典:oceans-nadia.comカットしたラディッシュをハーブと塩で揉んで浅漬けにしたスピードおつまみ。最後にオリーブオイルを回しかければ、おしゃれな一品に仕上がりますよ。ラディッシュ本来のおいしさを味わえるようにするため、漬けすぎには注意しましょう。ラディッシュのポタージュスープ出典:recipe.rakuten.co.jpピンク色がとっても鮮やかでぽってりな口当たりのラディッシュのポタージュスープを作りましょう。なんとも言えないラディッシュの甘みを感じることができます。見た目が上品なので女子会にもぴったり♪生クリームやバターでコクをUPしていただきましょう。淡いピンク色に癒されますね。ラディッシュのチーズシーザーサラダ出典:oceans-nadia.comラディッシュは、さっぱりとした味わいなので、濃厚なチーズシーザーサラダとしていただくのもおすすめ。彩りが鮮やかなので、パーティーやお祝いの場で映えるごちそうサラダです。おろしニンニク入りの食欲そそるチーズドレッシングは、ワインのおつまみにもぴったりですよ。ラディッシュのピクルス出典:www.recipe-blog.jpお箸休めにぴったりのラディッシュのピクルスです。冷蔵庫で一晩漬けるとしっかり味が染みこみますよ。長く漬け込むと色が抜けてしまいますので要注意です。色目がきれいなのでお弁当のおかずにもぴったりですね。3※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。PR私のそばにいつも。CONTENTSまだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。レッドロブスターの「ストロベリーフローズンスモア」が反則級のビジュアル5手土産にもぴったり。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。