深海lオキナエビは、ザリガニのように立派で大きなハサミ脚を持ち、眼が退化的で非常に小さく、全身を短く柔らかい毛で覆われていることが特徴的です。年をとった男性のことを「翁(おきな)」と言いますが、全身を覆う毛のようすがこの「翁」を連想させることからこの名が付いたと言われています。水槽内では、端の砂の掘れたくぼみなどでじっとしていることが多いのですが、時折大きなハサミを前に出して、水底を軽やかに動くところや、自分のいる周囲に邪魔なものがあると、大きなハサミではなく小さなハサミの細い脚を器用に使って、外に運び出すようすが観察されます。