Shinshu信州のココが好き。20歳以上Tweet信州佐久にある13の酒蔵の若手が集まり、日本初となる地域全蔵参加型の共同醸造酒を造ろうと始まった「SAKU13」プロジェクト。ある大澤酒造の大澤実杜氏、2013年全国利き酒選手権優勝の由井志織さん(信州の酒PR大使)をお招きし、限定酒SAKU13の開発秘話や産地佐久についてお伝えします。17:30~19:00杜氏と信州の酒PR大使が、佐久の日本酒や限定酒SAKU13をご紹介。試飲もお楽しみいただけます。