東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女。飲食たまごのっけのガパオ炒飯すっかり生活に馴染んだいなばのタイカレー缶とりそぼろとバジル(ガパオ)を使ったガパオチャーハンをちょこっとアレンジ。チャーハンに卵をまぜるんじゃなくて、卵焼きをパコッてのせるだけ。溶き卵をフライパンに流し込んでざっと混ぜ、半熟をちょこっと過ぎたかな?のあたりで裏返さずにごはんにのせる。見た目ちゃんと焼けてるみたいだけど、内側はとろりん^^同じ加熱したたまごなのに、ごはんといっしょに炒めるのと、卵の帽子をかぶるのとでは味わいが違って面白い。当然だけど、たまごのっけのほうが、卵が存在感主張する。ランキングに参加しています。よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。31最新の記事へアーカイブ最近のコメントContactランキングに参加しています。よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。