ブログランキング夏の恒例キャンプですが、台風の影響で川遊びは出来ず。白州蒸溜所は十数年前に工場見学したので今回は登美の丘ワイナリーに行きました。高台にあるワインショップは景色が最高です。工場見学の受付をしてお店のワインを見て時間を待つサントリーはなんと1899年に葡萄酒製造販売で開業し、赤玉ポートワインの大ヒットから飲料の多角化へ舵を切りビール、ウイスキー、清涼飲料と事業を拡大し、今日に至ると。この登美の丘ワイナリーも歴史が古くスタートは実に1909年で110年の歴史があるとのこと。熟成は白は半年、赤は一年で特に赤は瓶詰してから2〜3年熟成すると良いとか。葡萄の出来が重要なのと糖度は食用が十数度に対し、ワイン用は20度を超えるとの事。この甘みが発酵してアルコールになるんですね!こくは国産ワインとは、葡萄の産地を問わず、日本で発酵して作られるもの。日本ワインは国産の葡萄を使って発酵したものとの事。登美とラベルにブランドがついてるものは、登美の丘の葡萄畑で採れた葡萄を100%使用しているとの事。冬は恒例となっている水上エリアスキー旅行。(1)ポリシーと規約をご覧ください。@yutaka1020はてなブログをはじめよう!Taotenraiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。