印刷マイページに登録やさしいう味の煮もの。1/2カップ・砂糖、塩、しょうゆ、みりん作り方1.かぶは根元1cmを残して葉を落とし、皮を厚めにむいて四つ割りにする。水を張ったボウルの中で、かぶの茎の汚れを竹串で取り除く。かぶの葉1個分は5cm長さに切る。2.厚揚げはざるにのせ、熱湯を回しかけて油抜きをする。縦半分に切ってから、2cm厚さに斜めに切る。3.鍋にだし汁、みりん大さじ2、砂糖、しょうゆ各大さじ1、塩少々と1のかぶ、2の厚揚げを入れ、煮立ってきたら中火にしてアクを取り、落としぶたをして約13分煮る。仕上げに1のかぶの葉を加え、2分ほど煮る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。