ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックKO-YA.Blogblogko.exblog.jpブログトップ本日のグラスワイン&もろもろ昨夜の話。「ブルゴーニュで何か1本」というオーダー。何本か提案して選んで頂いたワインがこちら。抜栓してすぐに違和感あり。ブショネや酸化などではなさそう。なによりいつもの「ラルロ香」が全然出て来ない。劣化ワインなのでは?という疑問が湧いたのでもう1本あけてみる事に。結果は、う〜ん、まったく同じ状態(苦笑)結局そのお客様には別のワインを選んで頂いてさぁどうしようこのワインと悩んでいたワインバータイム。なんとはなしに「もうちょっと飲ませて!」とグラスにそそいで若干の驚き。「なんかちょっと香り出て来てる!?」そこからは加速するようにどんどんラルロ香が出て来ていつもの美味しいワインに♡♡ああ、良かった。単純に還元していただけなんでしょうけど、その状態をちゃんと把握する事が今の私の課題。いうことでかなり美味しくなってるであろうこちらのワイン!100mlで1,600円となります。xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。メッセージを入力してください。