「インターネットで独立・開業成功への道」など、これまでの講演をCDにし、くり返し聴いていただけるようにしました。(06/29)「世界と日本とのギャップを知る。せ方ってすごく大事ですね。仕事柄、いろんな場所のホテルに泊まるのですが朝食は、いつもコーヒーにゆで卵です。ホテルで、卵料理を頼むときにゆで卵だけを頼むのですが同じゆで卵なのに出方が違うのがおもしろいです。あるホテルでは、ちゃんとした卵の器あるホテルでは、、器に乗っかってきただけもうすこし、工夫できるだろうに、、、、と思いつつ、同じお金払うなら見栄え良い方が良いな〜と、思うのです。専用の器がなくとも塩の上にゆで卵を置くとか、工夫の余地はありそうです(実際そういう出し方をしてくれたところがあった)どんな見せ方ができるか?プラスαを考えると、おもしろいと思うのです。『プラスαの見せ方はできないか?を考えてみたい』お伝えしたいのは見せ方にお金をかけましょうということではないのでご注意ください。ある超繁盛している経営者が言っていたのを思い出します。「えーーー、すごい」と、言ってもらうには何か工夫が必要でその工夫は、お客様が触れるものほど良いものや手間暇をかけるようにしている。いうのが印象に残っています。お客様が触れるところで、今より、プラスアルファできるものがないか考えたいものです。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。トラックバックこのページの先頭へ。