豊田市四郷町の奇妙なラーメン屋のブログ。0565-44-9075(よんよんクマネコ)。記事のタイトルをクリックすると、コメント残せるんです。ホームフェイスブックコンタクトアバウトPV2014年05月1234次のページ>>|ラスト。Tweet今日を持ちまして、現在のオーナーのラーメンジャンは閉店となります。10年間の営業は、大変でした。私は、6月5日のリニュオープンに向けて色々やらねばなりません。なにより、次の営業許可の審査が6月3日というなんともギリギリな件。ここで、またダメだったら、5日のオープンが不可能という凄まじい事態に・・・。(汗)色々と、不安しかない。́Д`)丿ヒゲ@指摘された点は明日自分で修理。Tweet6月オープンに向けての品物をたくさん買ってます。おかげで、車の後部座席がすごい事になってます。営業許可の設備は、30日からやろうと思ってます。30日の夕方に、審査を再度してもらうのでそこでダメだった場合は、オープンが5日というのは非常に厳しい事態になります。今のジャンの閉店を知らず、30日以降に来てくれた方のためにも1日も早く、オープンしたいと思ってます。́)そういえば、もう家賃二か月分など振込が来ました。オープン前ですが、すでに50万くらいかかってます。早いっ!!早いっ!!えーっと、新しいメニュー表作らないとな。時間が結構足りませんな。コーンスープラーメン。Tweetコーンスープラーメン。知ってる、誰だってそう思う。そんなネタメニューに痺れるし、憧れる。完食率で言えば結構上位。「酒の〆には合わない。」とは、言われたけど。実はコレ、私が小学校の時に似たようなラーメンを食べて超ハマってた。どこのどの料理にも言えるんだけどさ「文句は食べてから聞こう。ちなみに、コーンスープに麺をブチこんだとか、スープパスタじゃないの?とは思うでしょう。ええ、似たようなもんです。(笑)ただ、コーンスープと、ジャンの和風のダシが神化合体(モンスト風)あ、神は言い過ぎた。結局味は、食べる人の好みだから「他に無い物」をいつも作ってます。「○○が食べたいけど、●●で良いか。」みたいに、代理のきかない店でありたいと思う。「ジャンに行かないと食べられないんだってば!!」みたいな濃さ。ヒゲ@濃いのは店員のキャラだとよく言われる。Tweet「ブログ、コメント書けなくね?」よく聞きます。パソコンからだと思います。ブログに出て、記事が見れますがその記事のタイトルをクリックして個別の記事に飛んで、下の方にコメント欄。ただでさえ、コメント無いのに、もっとハードル上がってるだろ!!ヒゲ@そういう昨日はFC2のが上だと思ってる。Tweet明日は、役所の人が来て営業許可の審査みたいなものがあるんですよ。こないだ提出した図面通りかとか。昔から納得が行かない事があるんですよ。それは、「調理場に入るドアをくぐった先にすぐ手洗い場を設置」あ、うん、いや、その意味は解るんですよ。入ってすぐシンクがある所は、なんでわざわざ別に水道設備を設置せなアカンねんやろ。