シェルティーのいる生活、略してシェル活。Tuesday午前中2度目のドッグランで爆走する2匹。虫除けと汚れ防止のためにメッシュタンクトップを着せました。このタンクトップにシトロン系の天然虫除けをたっぷりスプレーしてあります。キャンプ場は木が生い茂り、そこそこの広さとキレイな設備があります。ドッグランそのものが大きくないから意外と犬つれのお客さんは少なかったかな。富士スピードウェイのイベントからあっという間に帰ってきたyamaさん。なんでこんなに早いの〜?って言ったらだってお昼ご飯に間に合わないからっておいおいまだ11時だよ。どんだけおなかが空いてるの(笑)なぜかyamaさんの腕時計が一時間進んでいたらしい。買ったばかりのオートマティック時計なのにおかしなこともあるもんだ。一応、お昼頃完成を目指してアサリご飯を作っていたのでヨカッタけどね。ダッチオーブンでお米料理初挑戦。アサリとネギとしめじを炒めて煮てとったお出汁にめんつゆと水などを足してお米を炊きます。炊きあがったお米に最初に炒め煮た具材をまぜていただきまーす。ご飯が柔らかくなり過ぎてリゾット風だったけど味はまずまず。夕飯までの間にまた2匹とサンポ&ドッグラン。2匹でアジリティ用具を使って遊べるようになりました。他に活発なワンちゃんがいなかったら妙に目立ってたね夕方にはラムのローストが完成。鍋からだしてホイルに包みしばし休ませます。ハーブと塩とオイルとニンニクで味付け。それをダッチでローストするだけの簡単お料理です。食べるときの写真がないけど、驚くくらい柔らかくてジューシーな仕上がりでした。ダッチオーブン以外で料理したの食べられないかも。家のオーブンで作るのとは雲泥の差!圧力釜で焼いたみたいな感じなんですよね、きっと。外はカリッと焼けて中は柔らかい。フライパンやガスオーブン、電気オーブンでは真似できないです。炭火がもったいないのでホワイトソーセージとゆで卵を薫製にしました。おつまみになるし、自宅にもって帰って食べられますからね。メインディッシュはさきほどのラムロースト。こちらがサラダ代わりのタコスです。タコスというか、ビーフ・ファヒータっていうのかな?BBQコンロで炙った冷凍トルティーヤで例のローストビーフ、レタス、トマト、サルサ、ガッカモーレ、サワークリーム、コリアンダー、チェダーチーズを好みの量のっけて巻いてパクッといきます。ここでもスモークドローストビーフが絶妙ハーモニー♪このローストビーフめちゃはまりました。テントに入れると自宅同様にくつろいだり暴れたりする2匹。この日はおもちゃとして与えたタオルをひっぱりっこして遊んでました。テント=安全なおウチって学習したようです。翌朝にはローストビーフを食べ尽くします。なんちゃってモーニングプレート。ベビーリーフ、ゴーダチーズ、ローストビーフ、ダッチパン、スコーンの朝ご飯です。前日までに作った料理をシングルバーナー&フライパンであたためて食べるだけなので帰る日に炭火を起こさずにすみました。上下にスライスしたパンとスコーンを軽くトーストします。はい、これがローストビーフの最後(笑)パンの熱で軽くとろけたゴーダチーズ、ベビーリーフ、ローストビーフ、マヨネーズ&マスタードでバーガー風のサンドイッチが完成です。言うまでもなく超・美味!このあとレイトチェックアウトをお願いして通常11時のところ14時チェックアウトに変更してのんびり撤収。雷雨にもあわずに帰路につきました。Monday富士吉田キャンプのつづきです。起床と同時にサンポ&ドッグランでひと暴れしたワンズはごはんを食べたあと放心状態。キャンプに慣れたのか、今回は兄ちゃんも夜に眠れたみたい。朝からけっこうシャキッとしてました。二日目の私とyamaさんは別行動。わたしは朝から火起こし&ダッチオーブン遊びで、yamaさんは富士スピードウェイへ。チャコスタを使って備長炭に火をつけます。普段は男性にまかせてますが、炭火起こしってやりはじめるとはまっちゃうんですよね。この日は一日中チャコスタで遊んでた様なもんです。火がつくまでの間にシングルバーナーで朝ご飯作り。昨夜のスモークドローストビーフを使ったホットサンド。マヨネーズ&マスタード、スライスオニオン、ローストビーフ、ゴーダチーズを食パンではさんで焼きます。はみだしたチーズがカリカリしてまた美味。ローストビーフの燻製香がいいアクセントになりました。おなかは一杯だけどダッチオーブン遊びで料理を作り続けます。自宅で生地を一次発酵させてきたパンを焼きました。今までで一番良い出来!パリッともちもちふっくら白パンができました。オーブンも暖まっているので間髪入れずスコーンを焼きました。前回はあるていど生地を家でミックスして行ったけど、この日はデジタルスケールと計量スプーンで現場で材料を図って生地を作りました。今回は思いつきで冷凍ミックスベリーのスコーン。行きがけに飲んだスタバのカップを再利用。中身はグァバジュースです。甘いジュースを飲んでいるとハチがくるのでその対策にふた付きカップは有効です。スタバカップとスコーンを一緒に写真におさめたらここは屋外スターバックス!?って感じになりました。長くなったので続きはのちほど。|なぜかまたキャンプ。Monday山中湖キャンプの2日目の日記を書き終わらないうちにまたキャンプ行っちゃいました。ウチはちょっとキャンプ中毒になりつつあります。キャンプしてしまいました。反省・・・してません(笑)実は来週も予約いれてたんだけどさすがに遊び過ぎで疲れ過ぎってことで順延しました。今回のキャンプもとても美味しかった(!?)のでアルバム代わりにブログを書きます。最初に予定していたひろーい緑のドッグランがあるキャンプ場は富士山5合目に近い場所。標高が高いだけあって天候も不安定なのは承知の上だったのですが、近づくにつれてかなり不穏な気配が・・・。これくらいならまだいい。雨と風が出てきたよ〜。