›いなばカレーのレシピ本を見て作ってみましたいなばカレーのレシピ本を見て作ってみました作ってみた最近、いなばのタイカレー缶レシピに載っている料理をちょこちょこ作ってます。「鶏そぼろの卵焼き(P-100)」です。とりそぼろとバジルと玉子だけで、タイ料理風の卵焼きが出来ちゃいます。そぼろだけだと結構辛いのに、玉子と一緒に焼くとかなりまろやかになります。これは娘も食べてました。卵焼き好きなので辛いのが気にならなかったみたい。チキンとタイカレーイエローを使った「イエローツナチャーハン(P-63)」です。ツナの代わりにスパムを入れました。ご飯もタイ米じゃなくて、普通の北海道米を使ってます♪レシピだと1人前につき1缶だけど、水分が多すぎるし辛みも強いような気がして、2人前で1缶にしました。タイ米と違って日本のお米は水分量が多いしね。とりそぼろとバジルを使った「多国籍麻婆豆腐(P-101)」です。玉子でとじて、麻婆豆腐丼にしました。お味噌でコクが出て、ご飯によく合いました。検索:自己紹介メキシコ料理店の元店長で、現在は保育園の給食調理員の主婦です。イラストレーターの夫、小学3年生の娘との3人家族です。おうちにある食材で簡単に作れるレシピを心掛けてます。上の似顔絵は夫に描いてもらいました。ホームページで色々な似顔絵や作品を見ることができます:interval.▼スパイス大使レシピブログの2013年度〜2017年度スパイス大使をさせて頂いてます。スパイスブログ認定スパイス大使2017詳しいプロフィールは「レシピ颱風について」をご覧ください。