土鍋ご飯鍋の使い方profileお問い合わせオンラインショップスタッフ募集ブログ9.92017新米を炊く。TweetShare10月に入ると新米の販売が始まりますね。工房にも近江米が届いたので、早速ご飯鍋で炊きました。いつも二合を炊く場合に、レシピでは水の量を430mlと紹介しています。土鍋で炊く場合、お米の量✖️1.2〜1.3の水の量になり、強火で10分、弱火10分、蒸すこと10分で完成。新米の場合は、お米も取り立て新鮮なので、気持ち少なくしてもいいと思います。今回は400mlで、強火10分、弱火10分、火を止めて10分で、艶々の新米が炊き上がりました。炊飯器で炊く場合でも水加減はしますよね。ご飯鍋も同じで、430mlから400mlに加減をして炊くことでいろんなご飯を炊くことができます。夏の名残が見え隠れする献立になりました。最後まで温かく召し上がってくださいごはん鍋、使ってみませんか。声ページ上部へ戻る六鍋(ROKUNABE)プロから一般の方まで愛される〝土鍋〟(DONABE)、〝ご飯鍋〟を作り続けています。長く使用でき割れにくく光沢のある色見は飽きないデザインとなっていて、多くのお店にも使用して頂いています。何度も行った耐熱の実験や実績から多くのお客様から信用も得ています。六鍋|人気のおすすめ土鍋・ご。