八王子野猿街道店2に行った。目的は限定の「シークァーサーつけ麺」である。去年初めて八王子野猿街道店2に訪問した際に注文したメニューでもある。提供時期は去年よりも1ヶ月遅い。今年は「つけSっP」を提供したので、てっきりシークァーサーつけ麺は提供しないものだと思っていた。午後5時15分頃に来店。前回訪問時との違いは、「ブタ」という食券が導入されていたことである(代わりに「小ブタ」「大ブタ」は消滅)。この食券は仕入れによっては200円に変更されることもある。今日は150円で良かった。一時期、ブタ増しで現金200円を食券に添えていたので、値下げして良かった。隣の弓道部の高校生が麺く◯うど氏やイ◯コー氏について話していた。シークァーサーつけ麺(930円),ブタ(150円),たまねぎたまご(100円),炙崩豚(100円)。ニンニク少なめヤサイアブラ。つけ汁はシークァーサー特有のさわやかな酸味が感じられる。ブタは赤身がシットリしている。冷水で締められた中太ストレート麺はプリッとした弾力とパツパツとした歯応えが感じられる。たまねぎたまごに炙崩豚と麺を入れる。たまねぎのザクザク感と炙ったネギの香ばしさが良い。つけ汁にたまねぎたまごと炙崩豚を入れると、コッテリ感が増す。「ヤサイの日」(8月31日)ということで増やしたヤサイはシャキッとしている。