2019年12月26日ドラマ【グランメゾン東京】の最大のテーマーは三つ星を獲得できるかどうか!その三つ星をつけるのがミシュランですが、その実態は未だに謎に包まれています。Link【グランメゾン東京】ミシュランとは何?ミシュランはレストランに星をつけて評価するグルメ本のイメージが定着されていますが、本来はフランス発祥のタイヤメーカーです。2019このキャラクターには“ビバンダム”という名前があります。タイヤを重ねて人間のように見立てた可愛らしい姿は愛嬌たっぷり!昔はミイラ男のようなデザインで、今のデザインに定着したのは1985年頃だと言われています。2014現在世界でタイヤ製品でナンバーワンの売上を誇っているのがブリジストンですが、ミシュランは第2位にランクインしています。それだけタイヤ業界でも世界的にも有名な会社ですが、自身のブランドを利用して様々なマーケティング展開をされているのです。そのひとつがミシュランガイド!本のカバーが赤いことから“レッドミシュラン”とも呼ばれているんだとか。創業者のミシュラン兄弟が、宣伝用にドライブしながら楽しめる情報を提供しようと思ったのが始まり!出版が開始されたのは1900年で当時は無料で配布されていたようです。1920年から有料化に。次第に世界的に有名なガイドブックとして知られるようになり、日本版(東京版2008)が初めて出版されたのは2007年。今日は、日本で初めてのミシュランガイド「ミシュランガイド東京2008」が発売された日です。2008本来のミシュランは、一度発売したら永久的に(戦争時を除く)毎年改訂版を出す方針ですが、日本特別版のみ1回限定で継続調査してません。ガイドブックも出版され、日本では常に注目され続けています。最近のミシュランはヨーロッパよりも、アメリカや日本などをターゲットにしたガイドブックをメインに手掛ける傾向にあるようです。【グランメゾン東京】ミシュラン調査員とは?ミシュランガイドは覆面で訪れるミシュラン調査員によって極秘に調査されていると言われていますが、その実態は明らかにされていません。服装も毎回スーツ姿でビシッと決め込んでいるわけではないので、一般のお客と区別することは難しいと言われています。謎のベールに包まれているミシュラン調査員ですが、彼らを表す特徴的なものがあるとも言われているようです。▼一般的に噂されているのは以下の特徴です。平均体重は70kgアルコール類はほとんど飲まない英語が話せる名物や手の込んだ料理を注文カップルを装っている調査員はホテルを転々と移動しながら、1週間でランチとディナー合わせて9食も調査しなけれればいけないようです。正体が店にバレた場合は、もう一度別の調査員によってやり直し!2007年の“東京版2008”の発行にあたって日本人2人が採用され、2010年の時点でミシュラン調査員は世界に約90人ほどいることがわかっています。その後日本で多数のミシュランガイドが発行されていることからも、現在ミシュラン調査員として活躍する日本人はさらに増加していると予想されます。飲食業界で流れている通説だと、東京の場合ミシュラン調査員は全部で10人。全部の店を回るのは不可能なため、既に星を獲っている店やフーディーや口コミを参考にして絞り込まれた店をターゲットに調査してるとのこと。2019年発行された東京版の掲載店舗数は484件。掲載店以外の店も含まれるとなると、最低でも調査期間中に50件以上は食べ歩かないといけないことになります。いつもクールな彼女が突然キレたことで、視聴者から...【グランメゾン東京】ミシュランの星獲得するまでの流れとは?5つのミシュランの評価基準は公表されており、これは世界共通です。料理全体の一貫性この評価基準を満たしたお店が星を獲得することができ、三つ星を獲るためには調査員の審査を3回クリアしなければいけないと言われています。店にミシュランの星がつく流れは以下の通りです。星がついていない店にはまず1人の調査員がやってきて、その人物が認めれば1つ目の星がつく。1つ星のついた店には新たに2人の調査員がやってきて、彼らが2人とも認めれば2つ目の星がつく。2つ星のついた店に、新たに2人の調査員がやってくる2つ星のついた店の調査結果は報告書にまとめられます。調査員やミシュランガイドのインターナショナルディレクターが集まる会議“ミシュランスターセレクション”で話し合われて、そこで新たな星の数が決まるのです。2019三つ星を獲るためにはその会議の参加者全員の合意が必要!それだけ難易度が高いため、三つ星を獲った料理人はレジェントと呼ばれ高く評価されます。グランメゾン東京【10話見逃し配信動画】を無料視聴するお得な方法は?この物語は一度全てを失った崖っぷち主人公尾花夏樹(木村拓也)と倫子(鈴木京香)が新しいレストランを立ち上げ三ツ星を目指すというもの。Linkまとめ以上、ドラマ【グランメゾン東京】に登場するミシュラン調査員の実態についてお伝えしました。いくら食べることが大好きでも、毎回極秘で調査するのは至難の業。店のことを調べていたら、すぐにバレてしまいそう(笑)。謎も多いミシュラン調査員ですが、大変な仕事であることには違いありません。一度でいいから調査している現場を目撃してみたいですね^^グランメゾン東京最終回ネタバレは三つ星獲得で最高の結末?祥平は復縁?ドラマ【グランメゾン東京】は12月29日放送予定の11話でついに最終回を迎えました。