会社内に食品部が出来、物産展でのアイスクリン販売の担当となる(全国の百貨店へ行き、アイスを売る。)昭和63年3年間続けた会社内の食品部の廃止に伴い、独立。土佐かしま屋の屋号で、引き続き物産展に参加する。南国市稲生に自社工場を設立。この時、社名を現在の高知アイスとする。法人化し、有限会社高知アイスとなる。工場を現在のいの町下八川に移転する。高知県重点支援プロジェクトに選ばれる。国の農商工連携88選に選ばれる。海外へ市場調査、及び営業活動を始める。