苺のハウス栽培が盛んで、出荷量が多いのは12月後半から2月にかけてと言われています。12月といえばクリスマス。そんなわけでクリスマスケーキでの需要が高い12月は苺の出荷量が一番多い時期ではあります。いちごの旬は実は4~5月。促成栽培の技術が進んだことから旬はずれの12月後半から旬である春4-5月になるまで、まんべんなく出回るようになったというわけです。そんないちごの代表的な栄養素といえば「ビタミンC」。ビタミンCは、苺100g中50~100mg。レモンを遙かに上回る量が含まれていて、ビタミン含有量は果物の中ではトップ!中くらいの大きさのいちごを7~8粒食べれば、1日のビタミンC必要量を十分摂れるとも言われています。そんなビタミンCの効果といえば、美肌効果ですよね~。ビタミンCは、コラーゲンの生成を促し、しわを予防する作用や、メラニンの生成を抑えシミを予防する働きがあると言われています。ウィルスや細菌に対する抵抗力をつける効果も高いことから、風邪予防や、ガンなど重篤な病気を予防する栄養素としても注目されています。疲労が蓄積してる方、ストレスを感じている方、タバコを吸う方などは特にビタミンCを消耗しやすいので、いちごを食べてビタミンCを積極的に摂りいれるのがおすすめですよ!またいちごには、下痢予防や便秘改善など整腸作用を持つ水溶性の食物繊維ペクチン、体内に蓄積されたナトリウム(塩分)の排泄を促し、むくみ防止や高血圧を予防するカリウム、虫歯予防効果があるキシリトール、なども豊富なのも特徴ですよ!☆新鮮ないちごを選ぶポイント・色の濃淡に関わらず、鮮やかでムラがなく、光沢があり、ツブツブが立っているもの・表面に傷のないもの、ヘタの周辺が白くなっていないもの・ヘタまでの部分が長く伸びているいちごは甘いサイン。ヘタの緑が濃くて元気に張って反り返っているものがおすすめ!☆人気情報番組「マツコの知らない世界」(TBS系列)のいちご特集で紹介された和歌山産のいちご「まりひめ」。香りの甘い香りが強く、口に入れるとジュワ~ッと甘みが口の中いっぱいに広がります。価格:3,400円(税込、送料込)☆こちらも前述の「マツコの知らない世界」(TBS系列)のいちご特集で紹介。こちらは栃木産の新品種いちご「スカイベリー」。その品質の高さからあの高級デパート高島屋で取り扱いがあり、贈答品としてはあまおうを遥かに凌ぐ人気フルーツなのだそうです。http://nagomifresh.blog38.fc2.com/見た目にはオレンジにそっくりでありながら、ポコッとしたでっぱりのあるフォルムがなんとも特徴的なデコポンは、冬から春の時期にかけて旬を迎える果物のひとつ。アメリカでは「SUMO(スモウ)」と呼ばれているそうです。お相撲さんの髷をイメージさせるからなのだとか。http://www.shockinglydelicious.com/そんなデコポンも、前述のいちご同様、ビタミンCが豊富。デコポンを含め温州みかんは、βクリプトキサンチンが豊富なんです!βクリプトキサンチンは、飲酒や喫煙などで発生する毒素を押える効果のほか、発がん抑制作用も持っていることでも知られています。ちなみに、にんじん等にも含まれるβカロテンにもガン抑制作用があると言われていますが、βクリプトキサンチンはβカロテンの約5倍の働きをするそうですよ!また、血液をサラサラにし、疲労物質を分解する作用のある「クエン酸」、体内の過剰なナトリウムを体外に排出し、むくみ解消や高血圧予防にも効果的な「カリウム」、下痢予防や便秘改善など整腸作用を持つ水溶性の食物繊維ペクチンなども豊富と言われています。デコポンと同じく、「甘夏」「はっさく」「ネーブル」「清見」の柑橘類も春が旬の果物としておすすめです。https://cafy.jp/tag/1740「りんごが赤くなると、医者が青くなる」と言われるほど、栄養価の高さでしられるリンゴ。キウイの栄養密度はそんなリンゴのなんと5倍と言われています。ビタミンCはみかんの2-3倍、食物繊維はバナナ2本分とも!さらには、血行を促進し、美肌やエイジングケアにも欠かせない「ビタミンE」もビタミンCと共にとれる果物。多く含み、低GI値の果物でもあることから、キウイはダイエットにも最適の果物なんです。妊活中の方や妊婦さん必見。妊娠やお腹の胎児の発育に欠かせない「葉酸」をキウイは豊富に含んでいます。価格:2,780円(税込、送料込)いかがでしたか?春。気候的にはだんだん温かくなり、過ごしやすく、外出も楽しめる季節。ダイエットにも美肌づくりにも健康増進にも効果をあげやすい季節です!ぜひ旬の食材を取り入れて、素敵な春をお楽しみくださいね。*こちらの記事もあわせてどうぞ。・【野菜編】春が旬の食材で効率的に春ダイエットを成功させよう!春に旬を迎える食材、新鮮な食材を選ぶコツをご紹介。・【春の魚介類】春が旬の食材で効率的に春ダイエットを成功させよう!春に旬を迎える食材、新鮮な食材を選ぶコツをご紹介。最近の投稿ダイエット停滞期を上手に脱出する6つのコツ。「体重が減らない!」「全然痩せない!」と心折れる前にすべき6つのこと。脂肪の落とし方のコツ。アラフォーの浴衣は帯結びで差をつけよう!浴衣初心者でも簡単。「半幅帯の大人っぽい帯の結び方」。粋でエレガントな帯結びのやり方をご紹介。夏の大人も密かな悩み「あせも」の原因と対策。間違いやすいダニ・ノミ・蚊との違い、夏場に繁殖するダニ退治方法もご紹介。●プロのパーソナルトレーナー監修。メダリストらトップアスリート共同開発。●姿勢を正せば美人度アップ、ダイエットにも効果あり。●「脚のむくみ、太もも痩せ、O脚X脚・・・脚の悩みから1日でも早く卒業したい!」そんな方におすすめ。1万5千人以上の女性が成功、【スポーツ科学専門家が考案した脚痩せプログラム】。ウエスト引き締め、ヒップアップなどにも対応。お金の悩みなどでお悩みのあなた。