-News-和歌山県海南市にある黒沢牧場&ミルク工房のブログ。四季の見どころ、牛や動物たち、山の牧場の日々などをつづります。Fridayあまいまかない嫁2号まいこです。試作をかねて作った、スタッフ用まかないおやつ。材料はお店のありものだけ。頂き物の桃、くろさわ牧場のミルクアイスクリーム、余ったバウムクーヘンをキャラメリゼしたもの、です。ノリで作った割にはめっちゃ美味しくて、内輪で盛り上がってしまいました。仕事のあとの甘いものって、たまんないですねー。Tuesdayあまーい生活こんにちは、年も押し詰まってまいりました。牛さんたちは平常活動中です。寒くなってきたから気持ちがいいもー♪って感じ?(暑い方が嫌みたいです)いっぽうで人間は忙しい...。最近は、新工房に向けて、いろいろ試作を重ねています。牧場の生乳を筆頭に、新鮮卵に濃厚なクリーム、天然バニラ...素材はいいはずなのですが、仕上がりが...なんだかちがあぁーう!腕か、問題は腕なのか...。冬のオフシーズンの間に、工房チーム全員で知恵を出し合って頑張ります!お正月太り+アルファで太りそうです。Monday福が入った福袋、発売中。あけましておめでとうございます。