当地の糖尿病患者数は増加の一途をたどっていて、なんと患者数は世界でも1位2位を争うとか。この状況を危惧した政府は砂糖税なる糖尿病対策を打ち出しましたが、そもそも糖尿病は自己の努力なしでは直せない病気。血糖値が上がる食品ばかり摂取することで、自ら糖尿病のリスクを高めてしまっているのです。すれば未然に防げるのシンガポールは糖質の高い食べ物が多いので、私自身も低糖質の食べ物をチョイスするのに一苦労です。高糖質食品であっても、食べる順番を変えることで血糖値の急上昇を緩やかにできます。白いご飯を口に運ぶのではなく、先に野菜をよく噛んで食べてからタンパク質などのメインにうつるなど、”食べる順番”の意識はとても大切。食後に20~30分程度のウォーキングなど軽い運動を取り入れることも有効です。ついて説明しましょう。良質なたんぱく質、根菜類以外の野菜、キノコ・海藻類などを中心に献立を組むことで、栄養をとりつつ、しっかり食べることが出来ます。低糖質食事を始めた最初の1週間は、体が適応していく期間なので身体が糖質を欲することがありますが、慣れてしまえば体内のエネルギー源が糖質からケトン体(脂肪を燃やして作り出されるエネルギー源)にシフトしていきますのでご安心ください。注意点は、糖の摂取を控えていく食事法なのでエネルギー源となる油をしっかり補給すること。体内に良い油と言われるオレイン酸を多く含むオリーブオイル、オメガ3を多く含むアマニ油や魚の油、また、吸収後エネルギーとしてすぐに活用されやすいMCTオイル(中鎖脂肪酸)を活用することでエネルギー不足を防ぎ、ホルモンバランスの崩れを阻止することができます。1年間勤務後、2018年10月に来星。夢はRIZAPの世界五大陸進出。11以上に対応しています。