献立表この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2017-04-05高齢者(施設)向け配食表(4月6日〜4月12日)今週は『桜エビ』のご紹介です。桜エビは、甲殻網サクラエビ科に属する体長4cmほどのエビです。桜エビには、生活習慣病の大敵と言われるコレステロールを下げる「タウリン」がたっぷり含まれています。タウリンは、疲労の回復や血液中のコレステロールを下げ動脈硬化を防ぐ効果があると期待されています。これはタウリンが、肝臓中でコレステロールと結合して胆汁中に排出し、その結果コレステロールが低下するためと言われています。鉄、銅、亜鉛など重要な栄養分が多く含まれています。桜エビは、殻や内蔵ごと食べられるので、こういった色々な栄養を一度に摂取することができます。特助くん(シニアライフクリエイト)の今週の配食では、ご覧のメニューに『桜エビ』を使用しています。特化したシニアライフクリエイトの「特助くん」。高齢者(施設)向け配食表(8月23日〜8月29日)高齢者(施設)向け配食表(8月16日〜8月22日)高齢者(施設)向け配食表(8月9日〜8月15日)高齢者(施設)向け配食表(8月2日〜8月8日)高齢者(施設)向け配食表(7月26日〜8月1日)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!tokusukekunさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。