2009年12月ヘルシースペース美園・のんびりあれこれ総合健康空間「ヘルシースペース美園」スタッフ・長江そのみの、のんびりブログ。|早いもので、今年もあと5日で終わり。今年は、ケーキを3回も食べてしまい、とても充実した(?)クリスマスを過ごしました。高級なケーキから安いケーキまでいろいろでしたが、どれもおいしかったです。クリスマスが終われば、年越し&お正月です。美園は年内は今日まで。明日はお掃除をして、今年は終了です。今年一年、ありがとうございました。来年も美園をよろしくお願いいたします。よいお年をお迎えください。|最近、家庭菜園の本を何冊か買いました。畑仕事、やる気まんまんです。2月くらいまでは、ほとんどすることがないようなので、本でも読んで来年の夏野菜の計画でも、と思っています。今は広い畑にえんどう類のみ。わらや笹で防寒した途端雪が降り、びっくりしてしまいました。水曜日くらいしか畑に行けないので、明日えんどうの様子を見に行きます。早く暖かくなって、いろいろ育ててみたいものです。育って口に入るでしょうか。ダンナに本ばっか見てても野菜は食べれんよ、とからかわれていますが、本屋さんに行くと家庭菜園コーナーに直行してしまいます。気に入ると、ついつい買ってしまいますね。そんなに何冊も買ってどうするの?といわれますが......。誰かさんのキャンピングカーの本に比べたら微々たるものですから。|最近、急に寒くなったと思っていたら、今朝雪が積もりました。12月に雪が積もるのは久しぶりです。去年も一昨年も年が明けてから初雪を迎えています。昨日の朝はすごく冷えて、朝ファンヒーターをつけたら室温が1°Cでした。1度の違いですが、今朝の方が冷え込みが少なかったような気がしました。天気予報によると、美園のある尾張旭市は午前中は雪で、午後は曇り。2時ですが、予報通りです。家のある瀬戸市は一日中雪の予報がでていました。朝7時で3センチくらいでしたが、しっかり吹雪いていました。本当に予報通りに降っていたら、何センチくらい積もっているでしょう。いう日はダンナの車で一緒に通勤し自分で運転しないので、どのくらい積もっているのか帰りが楽しみです。|土鍋でごはん、炊いてみました。前々から土鍋でごはんを炊くとおいしいらしいという情報だけはあったのですが失敗したらどうしよう、となかなか実行できませんでした。土鍋でごはんを炊くレシピを見つけ、ちょっとやってみようかなという気になりました。いつもだったら「へぇ~、土鍋でごはんって難しそうだな」ってやり過ごしてしまうのに。いう乗り乗りの時ってたいていうまくいきます。今回のごはんも大成功!今までに食べたことのないおいしさ、というより、なぜか昔懐かしい感じがしました。子供の頃食べたごはんってこんな感じだったよねって。「おこげ」もできています。これがまた、焦げ具合も丁度よく、たぶんこの「おこげ」の風味が懐かしさを感じさせてくれるようです。あまりに簡単においしく炊けたので、時々炊こうと思います。|お義父さんから「芋」をもらいました。何という芋なのか聞いたのですが、「とろろにする芋だ!」の一言。形からいって大和芋かな、と勝手に決めてしまいました。とろろもおいしいけど、一度作ってみたかった「小麦粉なしのお好み焼き」をおやつに作ることにしました。芋をすりおろして、卵・ねぎ・きゃべつ・干しえびを入れてかきまぜ、ホットプレートで焼くだけ。ミニサイズで焼きました。ソースをかけ、青のりとかつおぶしをふりかけて、できあがり。柔らかくておいしい!ソースを工夫すればおかずにもなりそうです。ごはんのおかずにお好み焼き。|毎朝コーヒーを飲んでいるマグカップです。この秋、コンビニの点数を集めてもらいました。リラックマかわいいですよね。なんかこの顔を見ていると、癒されます。我が家は、なかなか食器類が割れないので、気がつくと同じ食器を何年も使っています。これの前のはたぶん10年くらい使っていたような......。こまめに変えていけば気分転換にもなるのでしょうけど、なにぶん無精者なもので。このカップをもらうために、普段はめったに行かないコンビニにせっせと通いました。もらった次の日からほとんど行かなくなっちゃったけど、リラックマグッズを集めるために時々は行こうかな、と思っています。たっちゃんに見下されながらの朝食です。コーヒーをいれるときも、ちょっと邪魔な位置で、ちゃんと見ています。ブルージュ」の植松さんにいただいたわさび製品セットです。香辛料などを使用していない自然な味にこだわった商品です。どれから食べようか迷ったのですが、植松さんに「三杯漬」は少し後の方が味がしっかりついておいしいですよ、とアドバイスいただき、「わさび漬」は食べたことあるし、ということで、まずは「わさびみそ」から。この「わさびみそ」、めちゃくちゃおいしいです。口に入れると味噌の甘みがありその後に生わさびの辛さにやられてしまいます。炊き立てのご飯にわさびみそで何杯でも食べられそうです。どちらがたくさん食べたのかと食事のたびに夫婦喧嘩をしてしまうくらいはまってしまいました。この味は知ってるよ、とばかりに一口食べのですが、これがまた今まで食べたわさび漬とは全く違う風味。最後によ~く味のしみた「三杯漬」。わさびの茎の酢漬けです。わさびの茎って初めて食べました。これもさっぱりしておいしかったです。おいしさに残った汁(たれ?)に大根の千切りを漬けていただきました。わさびのおいしさを味わえるのは、大人の証拠でしょうか。|今年もいちょうの木が色づきました。いちょうの木の横の屋根は2階の屋根。この写真は2週間前のもので、上の方は黄色く色づいているのに、下の方は濃い緑色です。今は、緑色だった葉っぱが黄色く色づき、黄色く色づいていた上の方はすでに落葉して、枝が丸見えの寂しい状態になっています。今年はぎんなんがたくさん実りました。ぎんなんの後は、葉っぱが落ちてきます。寂しくなったいちょうの木に、「ぎんなん、ありがとう。来年よろしく!」と心の中でお礼をいっておきましょう。大事に食べてきたぎんなんもあと1回分残っています。料理に使えるね、といっていたのに、結局全部炒って食べてしまいました。シンプルに食べるのが一番おいしいね。(09/15)最近のコメント長江そのみ:寒くなりましたね。(12/15)みつばちの詩工房モニプラ担当:寒くなりましたね。