北海道の美味しい特産品、体に嬉しい食品などをご家庭までお届けいたします。北の大地が育んだ恵みをぜひ一度ご賞味下さい。会員登録頂くと3%ポイント還元いたします。(3%)数量この商品に関するお問い合わせ行者にんにくはジンギスカンにとっても合います。ご家庭で是非、お試しください。みんな大好きジンキスカン!現代人が忘れかけてた自然の力を!見直そう北海道の原生食材・行者ニンニク北海道の雪どけ、そこには強い自然の力が芽吹き出す北海道の野山に群生!“幻の山菜”「行者ニンニク」は、雪解け浅い3月初頭に、山中の日当たりの良い場所にそっと芽吹くユリ科ネギ属の山菜です。昔、山の奥深くにこもり、厳しい修行を行った行者たちがスタミナ源として食べ、ニンニクのような香りがすることから、この名前が付けられたとされており、別名:ヒトビロ、キトピロ、ヒトビル、ヤマニンニク、アイヌ(エゾ)ネギなどとも呼ばれている。古くから滋養強壮や精力増進に良い食材として注目されてきました。普通のにんにくに比べて、ビタミン類が豊富!スタミナ・健康に気をつけている方にはオススメの逸品!最近は全国的な山菜ブームテレビで取り上げられてからも大反響!私たちが住んでいるこの北海道の野山を中心に群生している“幻の山菜”行者にんにくを皆様のご家庭にお届けいたします。行者ニンニクは種が落ち、芽を出し収穫できるようになるためには、少なくとも3年、太く、上質な行者にんにくを収穫するには、5年〜6年も待たなければなりません。テレビ・マスコミで取り上げられ、さらに注目されてきた今日では乱獲の影響を受け、天然物は収穫がだんだん、難しくなってきています。これは、山菜の類全般に言えることのようですが、天然ミネラルの差なのか、栽培物は食べやすい分、味が淡白なようです。吉粋でお届けする「行者ニンニク」は100%天然の物を採取4月中旬頃からお届け予定です。(成長具合で多少前後。)しかし、十分な太さに育つまで4〜5年かかりますので、資源保護の為にも、本当に大きな物を予定販売数しかお届けできません。やって食べるの?炒め物、お浸し(ゆでると甘味が出てきます。軽く茹で水にさらしてください。味付けは酢みそか酢じょう油等)、卵とじ、ジンギスカン・しょうゆ漬(店長の母はこれが日持ちも良く、1番美味しい!元気もりもり!との事、ハイ、確かに元気かも・・・)行者にんにく醤油漬の作り方1:(生)行者ニンニクを洗う2:3cm前後に、食べ易いサイズに切る3:水気(みずけ)を良く切る4:ビンに、切った、行者ニンニクを入れる5:(何でも良い)醤油が、被るくらいでOK!※辛いので、最低でも1ヶ月(通常3ヶ月〜)<早く食べたいでしょうが^^(冷蔵庫で、保存)※食べ終わっても残ったタレ(醤油)は、捨てずに焼肉のタレなどに使うと。^^臭いが気になる、どうしたらいいの?臭いが気になる方は、生のまま冷凍してから、料理すると良いようです。ネギやニンニク類の匂い成分は“含硫アミノ酸”という成分。これにある種の酵素が作用して臭気成分が生成される。この酵素は、低温状態では働きが抑えられるため、凍らせたまま調理すると匂いも抑えられます。行者ニンニク内容量:1kg(100g×10束)賞味期限について冷蔵の場合....ご到着後、冷蔵庫での保存で5日程です。(根元を濡れ新聞で包んで下さい)冷凍の場合....ご到着後、そのまま冷凍庫で保存いただけます。保存期間は1〜2ヶ月です。(お召上がりには、解凍せず冷凍のまま調理して下さい。天然ものですので摂取でき次第、順次発送となります。(天然ものですので成長具合で多少前後いたしますのでご了承願います。)1:こちらの商品は期日指定はお受けできません●こちらの商品については天候で左右される商品です。ベスト(食べごろ)な状態で摂取し、発送いたしますので期日指定はお受けできませんのでご了承くださいません。2:天然ものですので摂取でき次第、順次発送となります。その為、急な発送となる場合もございますのでご了承願います。(到着のご都合が悪い日がございましたらあらかじめご連絡くださいませ)発送期間は約2週間程と短くなりますので、お早めにご予約をお願いいたします。3:天然物ですので多少の大きさの違いがありますのでご了承願います。※尚、代引を選択した場合は、銀行振込とさせて頂きます。この商品に於いて、お客様の都合でのキャンセルは一切、お受けできませんのでよく詳細等をお読みになってからのご購入をお願い致します。お客様ご都合により受け取りが出来なかった場合は商品代金を申し受けますのでご注意くださいませ。(商品発送後のキャンセルは承りませんのでご注意ください)※お届け期間内に急なご予定が出来た場合には、すぐに弊店にご連絡ください。春を待たずに味わう事の出来るのハウス栽培。1,480円(お届け先1件毎)※沖縄・離島は別途送料1,620円がかかる場合がございます。一部、商品サイズによってメール便で発送される場合もございます。その際の配送料は上記の通り変更ありません。吉粋に会員登録頂くと、商品お買上げ金額の3%をポイント還元いたします。北海道ねこってる(8個入)猫の肉球の形をしたイチゴとホワイトチョコのクランチチョコレートになります。kissuitranslate。