推奨環境お願いトピの続きを新規トピで書いたり、「ご意見・ご要望」欄に書きますと、反映されませんので、レス扱いで書いてください。投稿の際は、必ず「発言小町の投稿ルール」(2019年2月1日改定)をよくお読みください。(毎週火曜)に、寄せられた投稿を掲載させていただく場合があります。発言小町の投稿の転載、利用を希望される方はこちらからお申し込みください。17:01妻歴ほぼ十年。キッチンに立つこと約一万時間。家ではすっかり料理長、のはずなのに、妻は相変わらずあんちょこを見ながら調理をします。レシピ本を作業台の上に置き、大匙や小匙を使い、調味料の按配は正確無比。焼き加減もタイマー任せ。辛抱強く、丹念に、味を模倣します。これはこれで家庭料理。おふくろの味...、ということになるのでしょうか。なんか、冷蔵庫の余りものを使って、目分量で味付けをする、そんな料理が食べたいです。画家さんがキャンバスに向かって思いのまま絵筆をふるいました、みたいな料理が食べたいです。家庭料理のプロなのだから、そういう意欲って湧いてこないものですかね。10:50私は妻歴15年ですが、今でもレシピを見ながら軽量スプーンで計りながら料理しますよ。女だからって、何年もやっているからって、みんながみんな料理が好きなわけじゃ無いし、プロ並みに上手くなるわけでもありません。絵を描いていたらみんながみんな画家になれますか?そんな簡単な事じゃないでしょう。人それぞれ向き不向きがありますから。冷蔵庫の余り物でチャチャっと料理する...そんな人は一部だと思いますけどね。11:05奥様は美味しい料理を食べてもらいたくて、キッチリ測って料理をしているのでしょう。濃すぎず、薄すぎず、焼き過ぎず。なんで適当にやった料理が食べたいのか不思議ですが、適当ならば貴方がイメージした料理を貴方自身がつくってみてはいかがですか?ユーザーID:8271844672ご自分でお作りになればいい。11:15なんでこう、作らない人ほどこういう事言うのかしら。圧力鍋を使えば「手抜き料理」おやじの味を作るために、ご自分で料理をすればいい。本人の自覚?私は主婦歴20年、しばしば冷蔵庫の余りものを使って目分量で作りますが、いかんせん、そこはやはり目分量、いまひとつ美味しくない時もある。笑う~ん・・・果たしてそれでもプロと言えるのか?少なくとも本人にその自覚はない。一括りにプロと言っても、当然やり方はいろいろあるわけだし。画家さんがキャンバスに向かって思いのまま絵筆をふるいました、みたいな料理。自ら奥様に手本を見せてあげてくださいませ。12:04いい加減な仕事はしたくありません。12:11私もレシピを見ながら料理する方です。一度、レシピを使ってしまうと覚えられないんですよね。カーナビを搭載すると、道を覚えられなくなるのと一緒です。最近のタクシーもそうですよね。仕事を半休して、タクシーで20分ほどの免許センターへ行こうとしたら運転手さんが困り顔。「電話番号わかりますよ」と、言ったら「助かります」と、言ってカーナビに入力してた。主さんだったら「プロでしょ。運転手の勘を頼りに運転してください」って、言っちゃうのかな。すごく時間かかるし、お金もかかりますよ。