換気扇の取替工事をしてもらったので、一日ふたりとも家にいた。ほとんど一歩も外に出てない。すごくいい天気だったのに。買い物行かなかったので、冷蔵庫のありあわせで晩ごはん。久しぶりにオムライスを作った。08:30換気扇を新品に変えたTweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2019-04-18ほうれん草と卵の和風グラタンと、残すところあと5日となったパートの出勤ほうれん草と卵の和風グラタンホワイトソースもマカロニも使わない軽い食感のグラタン。材料(2人分)ほうれん草・・・1/2束スライスベーコン・・・60gバター・・・大さじ1卵・・・4個Aだし汁・・・1カップAしょうゆ・・・大さじ1作り方1)ほうれん草はさっと茹でて冷水に取り、しっかり水気を絞って長さ1センチに切る。ベーコンは1センチ幅の短冊に切る。2)フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら(1)を加えてさっと炒める。3)ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えてよく混ぜる。(2)も加えて混ぜる。4)グラタン皿に(3)を流し入れて、上に粉チーズを振る。150度に熱したオーブンに入れ、15~20分ほど焼く。オーブンの状態で焼き時間が変わります。途中竹串を刺してみて、焼けているか確認します。残すところあと5日の出勤となったパート今日の晩ごはん親子丼と、まぐろといかの刺身。玉ひでに行ったとき、お店が閉まっていて食べれなかったときから、やたらと食べたかった!今日は夫は休日、私はパート。今月あと5日の出勤で私のパートは終わる。老人ホームの食事提供の仕事。身近に介護を受ける老人を見て、いろいろ考えるところが多かった。今の介護は老人が老人を介護している状態。私が働いていた厨房で一番年配が81歳、一番年少の人が48歳。平均年齢がなんと70歳を超えている職場だ。その人達が、なんとかやりくりをして土日、や連休、正月お盆も関係なく365日朝昼晩と必ず誰かが出勤して食事を提供している。食中毒や誤飲事故など起こったら責任もかかってくるし、本当に大変な仕事だ。08:30ほうれん草と卵の和風グラタンと、残すところあと5日となったパートの出勤Tweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2019-04-17コールスローサラダと、家から一歩も出ない一日コールスローサラダ切って混ぜるだけ、簡単コールスローサラダ。作り方1)キャベツは千切り、にんじんは長さ3~4センチの千切りにする。2)ボウルにAを入れてピーラーでよく混ぜる。3)(2)のボウルに(1)と水煮コーンを加えてよく混ぜる。*10分ほど冷蔵庫におくと、味が馴染んで美味しくなります。豚のヒレカツとサラダ、白菜キムチと、しめじと豆腐の味噌汁。ごはんは先日炊いて冷凍しておいたさつまいもご飯を解凍。日勤の日は、午前10時に家を出ると余裕で会社に間に合うが、今日は健康診断なので30分ほど早めに出勤。私は今日はパートの仕事もなく、昨日レシピの原稿を出稿したのでちょっとのんびり。久しぶりに水回りを丁寧に掃除して、ちょこっと作り置きを作っておいた。買い物に出ることもなく、一日家に閉じこもりっぱなし。午前中とても良い天気なので、ちょっともったいない気もしたが、一日家出のんびりするのは嫌いじゃない。08:30コールスローサラダと、家から一歩も出ない一日Tweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2019-04-16仕事2本やる仕事2本済ます昨日から夫は役職が変わった。夫は某新聞社の写真報道部に勤めている。夫の新聞社の写真報道部は、政治経済社会を担当する本紙とスポーツ紙とスポーツ面を兼ねる。夫は本紙担当だったが、昨日からスポーツ担当に変わった。夫は長くスポーツを担当していたので、元に戻ったといった形。それでもしばらくぶりの部署替え。緊張しながら出勤した。私はパートの仕事がなかったので、レシピの内職を2本した。今月末から10連休が始まるので、レシピ原稿をまとめて出してくれと言われているが、腰の重い私はちょこちょこ出稿する。担当の人は嫌がっているだろうな。昨日の晩ごはん昨日は夫が夜勤の日。泊まり勤務ではないが、夜中の2時過ぎに帰ってくる日。晩ごはんは私一人で取る。ひとりごはんなので、ビール付き。フライパンで作った焼き鳥とチーズの磯辺揚げ、残り物のかぼちゃの煮つけとごぼうと取引肉の卵とじ。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。