Xuyenに行きたがっていた、というのは前回のブログと同じ書き出しになる。定期的にlulunを襲う発作のようだ。Islandの水族館に行く前にお昼を食べる、という計画で地下鉄D線に乗る。いつもは自転車があるが今回は駅から歩くので思ったより距離がある。店の前には例によっておっさんたちがたむろしている。lulunはカウンターでバインミーを2つ注文し、kameは窓際のテーブルを確保。席からはおっさんたちの様子がよく見えるのだが、車が駐めてあって足元にバケツが置いてあるが商売をしている雰囲気ではない。帰り際にバケツを覗いたらハマグリのような貝が入っているが水はない。Xuyenにコーヒーを買いに来た時にやや緊張が走ったので何かヤバいモノを扱っているのではないか。貝はブツの隠語に違いない。相変わらずバインミーは美味い。今回はイワシ入りが目についたので注文してみたが、オイルサーディンに甘辛いタレがからめてあるものだった。香ばしくグリルした魚を予想していたのでややがっかり。オイルサーディンも好きだから良いとするが、これはもういいや。オイルサーディン入りバインミーほかの客が緑豆餅というものをまとめて買っているのが見えたので真似して食べてみた。皮は固くてカリッとしているが具は水分が少なくてボソリとしているところがモナカや落雁に通じるものがある。意外と甘くはなくて素朴な味わい。水分がないと食べられないな。Cake食べるんならやっぱりパテとハム各種が入った#1となるかな。パテとグリルした鶏入りなんていうのも美味そうだ。ベトナムコーヒーやアボカドのシントーも一度飲んでみなければ。そのうちトライしよう。音楽アートMac/iPhone現在地ホームトップ。