中川潤一のブログ:新進気鋭の酒蔵からモノ作りを学ぶ、の巻。中川潤一のブログ介護をデザインする千葉県市川市の建築家、中川潤一のブログ。介護xデザインxICTをテーマに活動しています。新進気鋭の酒蔵からモノ作りを学ぶ、の巻。人には教えたくないお店というのがあります。秘密中の秘密のお店であります。今回、秋田県の福禄寿酒造さんという、いま一番人気ある酒蔵の一つが、その教えたくない店で利き酒会をやるということで、D氏にお誘いいただき、参加することが出来ました。ちなみに、今回のお酒を用意してくれたのは、かき沼酒店さんです。お正月に放送されたという福禄寿酒造さんのドキュメンタリー番組を30分ほど拝見。福禄寿酒造さんは、「一白水成」という日本酒で有名な酒蔵です。今回飲ませていただいて思ったのは、「十四代の次の味」というものでした。都会的で、未来的なお酒だと思いました。利き酒会には、何と福禄寿酒造さんの8種類のお酒が並びます。主観ですが、偉そうにも感想を言います。←先ずはこれをオススメ。←スッキリして十四代のよう。←3をもう少しかっちりした感じ。(うーん段々酔ってきた。