飲まずにやってられっか。スマートフォン用の表示で見る飲まずにやってられっか。十兵衛」におじゃましました。濃厚担々麺(830円)を求めて行って参りました。(※限定メニューのため現在は終了しています)味玉+100円。特濃醤油が人気の十兵衛。担々麺も濃厚と謳っているだけあってまるでまぜそばの如く麺にスープが絡みつく超特濃仕立てでした。時々顔をだす豚骨臭が絶妙。麻辣酸はほぼありませんでしたが、クド過ぎずしょっぱ過ぎず良い塩梅で食べ飽きしません。麺は濃厚なスープに負けない風味とコシがあります。担々麺専用の自家製麺でしょうか。特濃醤油にはモチモチした太麺を合わせていますがこちらは細ストレート麺です。四角い断面で少々固めに茹でてあるのがポイントで、パツンとした歯切れの良い食感とともにスープとの接地面を増やすことでよりスープと麺の一体感を生み出しています。ミンチ肉は飴色になるまで炒めた玉ねぎがたっぷり。白髪ネギ、糸唐辛子など。卓上にあるザク玉は濃厚担々麺とも鉄板の相性です。前回いただいた限定「北国」は正直外れでしたが担々麺は大当たりでしたね。レギュラーメニューにならないかな。ライスともやしナムルがサービスで食べ放題。具材を混ぜ込んでビビンバ風にいただくも良し。丼にぶち込んで残ったスープに追い飯も良し。LINEクーポンも充実しているし、お得なスタンプイベントもやってるし、なかなか購買意欲を掻き立てるのが上手なお店です。ラーメン屋、居酒屋の感想が主です。ビールはサッポロ黒ラベル党。