※星をタップして評価してください※星をクリックして評価してください※本サービスとは関係のない口コミや利用規約に反する口コミ等、当社が不適切と判断した口コミは予告無く削除する場合があります。仕入れの見通しができるサービスがあるのを、知人から紹介してもらいました。仕入れに関しては最初の取引から変わっておらず、そもそも、今の仕入れが最適なのかどうかを考えていませんでした。普段忙しくて売上ばかりに意識が向いて、コストを見直しまで、出来ていませんでした。最終的に、4社から見積もり提案が来て、その中で今の仕入れ額から5~10%程安くなる提案を受けました。今後、その業者と具体的な打ち合わせをする予定です。これ以上コストを下げるのは難しいと、思い込んでいたので、もっと早く使えば良かったと感じています。ネット上で相見積もりがとれる」という、今までの飲食業界には無かった仕組みに、非常に将来性を感じ、早速店長と料理長に紹介しました。導入後1ヶ月分の受発注データをクロスマートに送るだけで、作業としては10分もかかりません。クロスマート経由で出会った企業さんと、新しい取引が始まりました。酒類や備品の仕入先を変えることで、年間100万円程度のコストカットを見込めることがわかりました。酒や備品は仕入先によるクオリティのばらつきはないので、まずは酒類・備品からスタートし、生鮮食品のスイッチングはこれから徐々に検討していきたいです。仕入れを見直すだけで売上が大幅に改善できる!飲食店において、人件費と食材費は1、2を争う出費なのではないでしょうか。この2つは、Food(食材費)とLabor(人件費)の頭文字を取って「FLコスト」という呼び方があるくらい重要視されています。店2018/06/26飲食店でのコスト削減オススメプラン飲食店でのコスト削減オススメプラン今までは、地域で決められていた電力会社ですが、2016年4月の「電力の自由化」以降は、現在の電力会社だけでなく、新たに参入した電力会社とも契約できるようになりました。