一つの味「椎茸豚肉包」おなじみの老祥記の豚饅ですが、実はもう一つの味があるのをご存じですか?本店から南京町広場を挟んで向かいにある「曹家包子館」は老祥記プロデュースの直営店。麹を使用したむっちりの皮や、醤油味の具のベースは本店と全く同じですが、椎茸豚肉包はさらに椎茸のスライスをプラス。噛むほどに出る椎茸の味と肉汁が融合し、旨味の相乗効果を楽しめます。椎茸はポット栽培でなく原木栽培のものを使用しているので、コリッとした食感が心地よく、ほのかな木の香りも風味を豊かにしてくれます。本店と価格は同じなのに椎茸入り、しかも少し大ぶりでお得!あまり並ばずに買えるのも魅力です。ちなみに本店定休日の月曜日はこちらで老祥記の豚饅を販売しています。Reserved.このサイトの内容の無断転載を堅く禁じます。