今まで経験したことのないような雨風で怖かったですね。我が家も大きくゆらりゆらりと揺れておりました。無事に過ぎ去ってくれたことに安堵しながら被害が大きくならないことを祈るばかりです。心よりお見舞い申し上げます。そんな昨日の台風の最中、わたし自身はというと、お昼からレッスンしておりました。落ち着かない様子であれこれ心配していたのです。卒園児全員にアイシングクッキーも記念品のひとつとして仲間入りさせたいとご相談してくださった春のはじめ♡ただ不安材料がひとつ。小麦粉卵バターとアレルギー祭りなアイシングクッキーはいかがなものかということ。治ったと言っても、やっぱり積極的に摂取する気にはなれない、そんなお気持ちをお察ししながらのご相談となりました。我が家のキッチンもそれ仕様。今のところコレ!というグルテンフリークッキーのレシピも確立し、ナチュラルアイシングクッキー講座にて、エッグフリーのアイシングクリームの作り方も知り、グルテンフリー&エッグフリーのアイシングクッキーも作ることは可能ということは、お伝えさせていただきました。完全なグルテンフリーなアレルギー対応ではないこと。天然色素のナチュラルアイシングも然り。