おいしいコメント1件しっかりとした味付けで、食べ応えのあるお雑煮です。鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、酒、塩、だし汁で下ゆでする。大根、ニンジン(あれば金時ニンジン)は食べやすい大きさに切る。シイタケは軸を切り落とし、笠を六角形に切る。水菜は水洗いして根元を切り落とし、長さ3cmに切る。お餅は焼き網で薄く焼き色がつく位に焼く。作り方1鍋にだし汁、酒、塩、薄口しょうゆを加えて強火にかけ、煮たったら大根、ニンジンを加えて火が通ったらいったん取り出す。2続けてシイタケを加え、火が通ったら取り出す。火を止めて水菜を加え、しんなりしたらいったん取り出す。3(1)の鍋を中火にかけ、焼き餅を加えて焼き餅が柔らかくなったら火を止める。お椀にお餅、鶏もも肉、大根、ニンジン、シイタケを盛り合わせ、熱々のだし汁をかけて水菜を添え、ユズ皮をのせる。このレシピのポイント・コツ・お餅を2個食べる時は、主食として楽しんで下さい。Facebookで教えるブログに投稿このレシピを含む人気レシピまとめ今年は何味?お正月につくってみたい「お雑煮&ぜんざい」レシピお雑煮は、昆布出汁の関東風や、白味噌ベースの関西風など地域によって味付けが様々。今年はいつもと違うお雑煮にトライしてみてはいかがでしょう。白味噌ベースのお雑煮をはじめ、エスニック風など個性的なお雑煮と、甘いぜんざいなどなど。kanaminaさん色が濃くなってしまいましたが、つゆを参考に作りました。お正月はやっぱりお雑煮ですね。たこ焼きanna三軒茶屋エリアのおしゃれカフェ5選。かわいい店内でこだわりメニューをいただきます。東京都心にありながらも、商店街など昔ながらの魅力がある三軒茶屋。お散歩日和Hanako.tokyo絶品スイーツのフルコース。料理とお菓子の枠を超えた「お菓子なレストラン」〈山-yama-〉へ。近頃にわかに増えているのが、デザートコースを楽しませる店。「国産ブランドいちご食べ放題」が、スイーツパラダイス全店舗にて開催。ドーナツファクトリー、...79年後のたこやきって...?209...三軒茶屋エリアのおしゃれカフェ5...絶品スイーツのフルコース。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。