島ノ環ファームコンテンツへスキップ☰ブログ島ノ環ファーム2017年脱サラして東京から淡路島へ。当農園では出来る限り島の豊かな副産物を活用して、飼料や肥料を作っています。)蛎殻(国産)また、近所の飲食店から魚くずや水産会社から海老殼、豆腐屋さんからオカラなどある時々で飼料に混ぜて与えています。👆島の水産会社から頂いた海老殻。鰹節がメイン、豊富なミネラルと良質なたんぱく質が含まれてます。卵殻の成形に欠かせないカルシウムに国産蛎殻。初生雛の頃から、鶏の成長に合わせて少しずつ配合比率を変えています。💬例えば、産卵が始まる1ヶ月程前は産卵に向けてホルモンバランスが変化する時期なのでカルシウム(蛎殻)を増やした配合に変えるなど。商品として価値がなくなったものでも、こうして美味しいたまごに変えてしまう鶏達を心から尊敬しますね。