池戸零時FacebookTwitterGoogle+はてブPocketFeedlyこれはヤバイですね(笑。2018ぼくはコンビニで働きながら、他の時間に文章を書いたりして生活しています。話題の真相について、現役セブンイレブン店員が語ってみようと思います。生ビールが100円から飲めるという革新的なビールサーバーが登場しました。小さいサイズだったら、ちょっとした息抜きをしたいとき、手ごろな値段で楽しめるので良心的ですよね。こちらの試験導入していた生ビールサーバーが中止になったことがネット上で話題になりました。「当たり前でしょ」と厳しい批判もぼくはどこで情報を仕入れたのかっていうと、常連のよくお話をするお客さんの情報からです。セブンイレブンで生ビールが飲めるようになるって聞いたんですけど、マジですか??え、、、なんですかそれ??知りませんけど??(笑)こんな状態でした。おわりにスポンサーリンクセブンイレブンでは、商品のテスト導入については関係者以外知らないテスト導入の場合、初動は本当に数店舗のみです。情報は該当店舗にしか基本的におりてこないので対象地域の、近隣の店舗にも知らされていないことがほとんどです。地域外であれば、本部社員も知らないかと思います。それくらい小さくはじめられるのが試験導入なはずなのですが、ネットの拡散力によってあっという間に全国的なネタになってしまいました。ネット上ではこのような意見も見られました。(ツイッターから引用しています)セブンイレブンの生ビールサーバーが提供中止っていうのは当たり前にも程がある。酔った客が暴れたり吐いたりして他の客が店に寄り付かなくなるでしょ。いう経緯で一時的とはいえ決定したんだろう。2018賛否両論多くの意見があるみたいですが、個人的にはそれでもいいのかなって思っています。いつも話題になるサービスを提供し続ける。その最先端にいるのがセブンイレブンでいてくれたらいいなと個人的に思っています。いうかまだ公式にも発表してないし、テストで試験導入しただけで、ここまで叩くのも個人的にどうかなと思います。温かい目で見守ってほしい。テスト=すぐに全店導入ではないからです。少なくても1年ほどの期間を経て検証されます。車社会となっている地域では導入しないだろうし、そもそも繁華街の店では酔った客が騒ぐなんて、日常茶飯事ですからね。働きはじめのころはビビリまくっていましたが、酔って騒ぐ客などすでに朝飯前。過去にあった店前で『女の子がリストカットしまくってた事件』や『店内で用を足す』という暴挙に出た人に比べたら・・・小鳥のような可愛らしさですよ。セブンイレブンのテスト商品導入の流れセブンイレブンの場合のテスト商品導入の流れはだいたい次のような感じです。(1)対象1~5店舗くらいで試験導入。(2)反応よければ拡大。⇒改善して再度登場するか、闇に葬り去られるかのどちらかです。(3)1000店舗規模での導入が決まる。最近で全店導入規模までいったのは、セブンカフェや、ドーナツ、免税販売でしょうか?ドーナツ什器の華麗なる変身ドーナツはおおごけしました。あれは本当に売れませんでした・・・。華麗なる変身を遂げました。2017画像はこちらのページより引用しました。https://sv49.wadax.ne.jp/~food-eng-jp/?action_user_view=1&r=snbKcNfo176417見覚えあるような・・・そうなんです、今焼き鳥が入ってるのは、ドーナツを入れてた什器なんです。このドーナツ什器は、中で温度を一定に保つ機能が備わっていて、だいたいの温度は24~27度くらいです。他の揚げ物類(フランクフルトや揚げ鳥)などと違って温かくありません。ローソンの什器のようなイメージでしょうか。焼き鳥を販売する際は、温めるかどうか聞かれますので、きょとんとしないようにしてください。揚げ物いれてる什器だと、温かいのはいいんですが、乾燥しやすいんですよね。今回はかなり品質が向上したなと感じています。サービスは増えることはあっても減ることがない現在のコンビニ業界ではサービスの多様化が進んでいて、いまアルバイトとして新しく入った人が、未経験ですべての仕事を覚えていくのはとても大変な状態です。ぼくはコンビニで働き始めて5年くらいになるのですが、この5年でも大きな変化がありました。