茎の中心が空洞の野菜。クウシンサイ(空芯菜)。中国の家庭料理で空芯菜炒としてよく食べられます。真夏の葉モノ野菜の少ない時期に重宝する野菜です。4月に種を購入して、植えてみることにしました。別名、エンサイ、エンツァイ、ヨウサイ呼ばれたりします。販売されているタネ袋には、エンツァイと表示されています。空芯菜という名前で、商標登録されているので使えない状況なのだそうです。種袋の裏には、種蒔きの時期や収穫時期など栽培に役立つポイントがまとめられています。種蒔きは、3月下旬から7月下旬まで可能です。袋から種を取り出して中身を確認します。ヒルガオ科の植物とあって、朝顔の種に似ています。植える前に一晩水に浸しておきました。セルトレイに1粒づつ植えて1週間で発芽してきました。大きく育ったら、プランターに植えて育てようと思っています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。31検索:庭の管理人ガーデニングを始めて9年目。今年も、春のガーデニングシーズンがやってきました。春夏の開花を想像しながら、種をまき、草花の苗を植え付けたり、成長記録を写真撮影したりと、とても忙しくしています。時々庭で採れた野菜や果物で料理をした記録も掲載しますので見に来てください。不定期でメルマガを発信しています。ガーデニングのコツに加え、イベントのお知らせもありますので、登録もよろしくお願いします。(24)メルマガの登録はこちらからメルマガは無料です。アドレスを入力後、登録ボタンを押してください。technology.。