美容・おしゃれ11/9放送「スッキリ!!」糖化とは?老化を防ぐ方法!2015年11月9日11/9放送の「スッキリ!!」にて、「糖化」について特集が組まれていました。「糖化って何?」と思った私は、番組を観つつ、糖化について調べることに。実は糖化って、老化の原因にもなるそうなんです。今回は、糖化についてと、糖化による老化をなるべく抑える方法を備忘録代わりに書いておきます。摂りすぎた余分な糖が体内のタンパク質と結びついて「老化物質」を作ることをさします。(老化物質とは、「AGEs」という「糖化生成物」のことです)「スッキリ!!」内では、プルプルの牛の脂肪が、糖化するとカチカチになってしまう、これと同じようなことが、人間の体内でも起こると解説されていました。糖化が起こることによって、我々の体の中では、下記のようなことが起こります。肌のたるみ・黄ぐすみ髪のハリや艶がなくなる生活習慣病になりやすくなるなど、体にとっては悪影響なことが多いです。女性にとっては、肌のたるみなどは気になるところ。糖化を防ぐには、どうしたらいいのでしょうか?「糖化」を抑える3つのポイント「スッキリ!!」の中では、「糖化」を防ぐには、日常生活の中で3つのことを実践するといいと放送していました。焼く・揚げるのを控える「糖化」は体内でも起こりますが、摂取する食物によっても左右されるそうなのです。いっても、これを食べてはダメ、というものではなく、問題なのは調理方法。パンやケーキを焼いたときに、表面が茶色くなりますが、あれも「糖化現象」なのです。それを食べると言うことは、「糖化」原因そのものを食べていると言うこと。「糖化」の観点から言うと、食物は生で食べるのが一番いいのですが、お肉などはそうもいきません。そこで気を付けるのが「調理方法」なのです。お肉なんかは、焼いたり、揚げたりすることの方が多いと思いますが、それだと糖化の原因物質が多くなってしまうそう。できるだけ、ゆでる・蒸す・煮るという調理方法にした方がいいそうです。焼いたり揚げたりすると、糖化物質が何倍(ものによっては10倍、20倍)にもなるので、要注意です。生卵を目玉焼きにすると糖化物質は26倍にもなるそうです。゚Д゚)なるべくゆで卵にするようにしようと思います(笑)食事の前にグレープフルーツを食べる食事の前に、「グレープフルーツ」を食べることを番組では推奨していました。「グレープフルーツ」に含まれる「クエン酸」や「食物繊維」などが、食後の血糖値の急上昇を抑えてくれるそうなんです。おすすめされていたのは、朝食・昼食の前に食べること。夕食前は食べない方が良いそうです。(夜に食べると中性脂肪が増えてしまうかららしいです)お茶を飲む1日に1杯の緑茶を飲むといいそうです。ビタミンCとカテキンを含むお茶なら、緑茶以外でもOK。緑茶に含まれるカテキンが、糖化物質を減らしてくれるそう。1日に3杯、コーヒーを飲む方なら、そのうちの1杯を緑茶に変えることで十分なのだそうです。番組で紹介されていたポイントは以上の3つです。調べてみると、他にも色々な方法があることがわかりました。野菜から食べる食べる順ダイエットで話題になった、食事の初めにサラダを食べる、という方法が、実は糖化予防にもいいそうなのです。炭水化物(ご飯や麺類)を食べる前に、野菜、そして肉や魚などのタンパク質を食べるのが大切です。スポンサードリンク[ad#ad-1]運動をする食後1時間で、血糖値は一番上がります。そのころに運動をするのがベストなのだそう。おすすめなのが「ウォーキング」。30分程度でもいいのでウォーキングすると、糖化予防だけでなく、生活習慣病予防にも有効です。運動後には糖分を含んだ飲み物は飲まないようにしましょう。タバコの煙を吸わないようにするタバコの煙には、糖化物質を増やしてしまうという、嫌な効果もあるのだそう。喫煙している方は禁煙する、家族や友人等が喫煙者の場合は、副流煙を吸わないようにすることが大切です。家族などがタバコを吸う場合には、外で吸ってもらったり、換気扇の下で吸ってもらうなど、配慮してもらうようにしましょう。炭水化物や糖を食べすぎない炭水化物は、摂取すると体内で「糖」に分解されます。炭水化物を摂りすぎると、純粋に体内の糖分が増え、余ってしまい、糖化現象を起こします。摂取する炭水化物を減らすのも有効です。コーヒーなどに砂糖を入れているなら減らしたり、やめたりするのもいいと思います。炭水化物や糖分を摂取すると、血糖値が上がってしまうので、血糖値が上がらないような食物・飲料を選ぶのもいいでしょう。低GI食品を食べる低GI食品をメインに食べることで、糖化を防ぐことができます。(下の表の緑の部分)画像引用元:大原薬品工業もちろん、高GI食品を絶対食べてはいけない、というわけではありません。バランスよく食べることも大切です。普段の生活で、心もち、低GI食品多めにするとよいのではないかと思います。睡眠時間をしっかりととり、紫外線の対策も併せて行いましょう。肌の糖化には、紫外線の影響も大きいので、日焼け止めや日傘など、紫外線対策もきっちりと行います。睡眠時間はなるべく6時間以上とりましょう。睡眠時間が短くなると、お肌の修復が出来なくなってしまうので、なるべく質の良い睡眠を、たっぷりの時間とれるようにしましょう。調理方法は、焼く・揚げるよりも、ゆでる・蒸す・煮る炭水化物を減らし、お茶を1杯飲む以上です(*'ω'*)最後までお読みいただき、ありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。鬼龍院翔が行う、逆さまつ毛の手術ってどんなもの?ゴールデンボンバーの鬼龍院翔さんが、逆さまつ毛の手術をすることが話題になっています。鬼龍院さんは、これまでずっと逆さまつ毛に悩まされていたようです。?胃がんで闘病中のフリーアナウンサー、黒木奈々さん(32歳)が、3月30日(月)に、NHKBS1の「国際報道2015」に生出演することがわかりました。キャスターとしては3か月ぶりの復帰です。知恵袋つんく♂声帯摘出し声を失う...喉頭がんの原因と声帯摘出後の発声法とは?声帯がんを治すためにタレント業をお休みしていたつんく♂さん。4月4日に行われた母校・近畿大学の入学式に登場し、声帯の摘出手術を受け、声を失ったことを告白されました。大山のぶ代は認知症だった...認知症の初期症状とは?5月13日、元「ドラえもん」の声優、大山のぶ代さんが認知症であることを、夫の俳優・砂川啓介さんがラジオで明かしました。使おう!2019/10/29ダイエット糖質制限ダイエットの成功談~私の場合~2019/10/10ダイエット糖質制限ダイエットを始めよう!糖質制限とは?2019/10/10マインクラフト(PC版)マインクラフト食料の集め方~初心者向けマイクラ講座~2019/10/4マインクラフト(PC版)マインクラフト初日にしておきたい事~初心者向けマイクラ講座~2019/10/3サイト内検索ブログランキングに参加しています☆ぽちっとご協力をお願いします☆よく読まれている記事1スマホのSIMカードが認識されない?!簡単に直す方法!!まだ新しくなっていない私のスマホ。最近、特に不具合が増えてきました。今、ブームになっているココナッツオイルダイエット。私は知らなかったのですが、どうやらとても効果のあるダイエットなのだそうです。...3赤ちゃんが夜まとめて寝るようになるのはいつから?私がやっていることとは?赤ちゃんが生まれると、生活リズムが一気に変わりますよね。赤ちゃんは2時間おきや3時間おき、ひどいと1時間おきに起きて、親は睡眠不足に陥ります。AFFINGER5.。