島ノ環ファームコンテンツへスキップ☰ブログ島ノ環ファーム2017年脱サラして東京から淡路島へ。秋もそろそろ年末の近づくこの頃。天日干しで乾燥バッチリ!!アサヒは西日本で古くから栽培されていた品種で、もっちりというよりサッパリとした米の持ち味なんですって。籾は紫色ですが、剥くとほんのり緑色。́∀`)やっぱり昔の機械は長持ちするんだなぁ~もちろんおっちゃんのメンテナンスが良いのであって。最近晴れ間が続いてたので、結構乾燥し過ぎちゃったかな?ともあれ、自分たちで食べる分だけでもお米を収穫出来る喜びはひとしおです。