明日は明日の風が吹く明日の風は読めないけど、今日の風は記録しよう。262017日常雑記ワインは体に良い!?ワインを1日1杯飲むと健康になるという話は良く聞く話。それは僕がワイン好きで自分に都合の良い情報を意識的もしくは無意識的に選択しているからかもしれないがま、とにかくワインの云々話はよく巷にあふれている。そのワインについて今朝のラジオで面白いことを言っていた。コペンハーゲンでの調査なのだが、ビールとワインと蒸留酒を飲んでいたお年寄りのその後の寿命を調べたところワインを飲んでいたグループの寿命が有意的に長かったらしい。そこでワインには何が含まれているかを調べてみるとポリフェノールという動脈硬化に効果がある物質が含まれていることが分かった。ワインは長寿に関係する。対象物のワインに目を向けるからだ。ラジオでの解説ではここからが本番だった。疫学の研究ではその効果を観ると言うよりは統計学的に関係性を明確にする。コペンハーゲンの実験では続きがある。次に地元のスーパーで300万人のレシートを解析したらしい。ビールとワインとでそれぞれを購入した人が他に何を購入したかを統計的に明らかにした。したら、ビールを購入した人の買い物傾向としてはウィンナー、マーガリン、豚肉などを買い、ワインを購入した人は植物性油、野菜を多く購入していることが統計的に明らかになった。ウィンナー、マーガリン、豚肉などはトランス脂肪酸や飽和脂肪酸が多く含まれそれらは成人病の原因となっている。飲み物はそれ単体で楽しむわけではなく食事を通じて楽しまれていることが多い。そのそれぞれの家庭や個人の嗜好の食文化がその後の寿命と大きくかかわりのあるようなグループ分けが出来たという話だった。それぞれ好みに違いはあれど傾向としてビールと合わせる食事はトランス脂肪酸や飽和脂肪酸が多くワインと合わせて好んで食べられている食事は成人病予防の効果のあるものが多かったというわけ。その単体の機能を僕らはついつい追いかけてしまいがちだがそういう近視眼的なことでないということだ。ワインが良いからといって普段の食生活を変えなかったり食事を楽しむ気持ちもなくただ薬のようにワインを飲んでいてもちっとも体には良くないというわけ。いう視点ってなかなか身につかないね。悲鳴を上げる物流から次の市場を考える農園では直接レストランにも野菜を卸している。北は北海道、南は以前は福岡だったが最近は大阪まで。販売すれば、お客さんの反応も聞けてそれにサプライチェーンをショートカットすればそれだけ利益も多い。クレームやら注文の細かさや取引先が急に他へ移るなどリスクは農協や市場出荷に比べたらとても高い。販売が少なくとも僕の部門で100%なのだ(仲卸直接も含めて)。そんな僕がJA青壮年部の部長というのはやはり不自然だな。これについてはまたどこかで書こうと思うけど。今日の本題はその直接販売を支えているのはなんなのかってことだ。それはインフラとしての話だが、ネットと運送網というわけでインターネットで瞬時に畑の様子が分かったり収穫物を畑から個人宅までコールドチェーンでつなぎしかも時間指定で配送できるシステムがあるからお手軽&お気楽に注文ができちゃうってわけ。検索ランキングなんかも気になるかって言われればまぁ、そんなに飛び込みでお客さん来ても出荷する野菜が足りていないからそれはそんなに気にならない。今ある既存のお客さんによりファンになってもらえるような情報やストーリーを伝えるのに僕らはネットを使っているだけ。地域で商売をやっていくのなら確実に紙媒体の方が大事だしね。農園の紙媒体に対するアプローチももっと考えていかないといけないけどね。(最近は連載も少なくなってきてしまったしね)さて、その直接販売を支えている運送網が今回値上げを言い出している。人手不足と輸送コスト高により一律250円の値上げを言ってきた。250円って微妙な値段だけど決して高くはないからそれくらいはって思うかもしれない。一束100円の野菜を売っている身としてはこの250円は結構高い。昨年の7月にも値上げをしたのに、また値上げだって。農園だけを集中砲火しているのかって疑ってしまうのだけど担当者の説明だとエリアを区切って交渉しているとか。二年連続での値上げは直接販売を中心にしてる業態としてはかなり辛い。これまで既存の販売では見えてこなかった需要や聞こえなかった消費者の声をインターネットは繋いでくれた。でこぼこのない平坦なネット世界は既存のインフラの整備の高さに支えられてどんどん伸びていった。それに合わせて僕らの農園も伸びた。新しい時代の旗手といえばいいすぎだけど、そんな感じもあった。少子高齢化の壁に物流は悲鳴を上げ始めた。情報は何百倍も増え、これからまだまだ増えていくだろうしその質も問われて変化していくんだろう。実際に物を届けるその仕組みが軋み始めているのは事実だ。少子高齢化と都市(東京や地域都市)への人口集中で地理的距離とその商業圏はいよいよ変化していく時代に入るだと思う。物流が、社会が、今の課題を小手先ではなく根本的に解決できなければ、この市場は地域中核都市を中心に再編されるだろうね。有名ではない福井県にいる人間としては道州制で北陸州にでもなれば商売の幅がひろがるんだけどなぁって夢想したり。ま、どこへでも比較的単価の安い農産物を届けていくにはある程度のボリュームを作り出せるように出荷者たちの再編があるだろうし(それにJAが主体的になれるかどうかは、ま、あれだけどね)無限に見えた広がってしまった市場はやや縮小しカリスマ的な個人農家たちがしのぎを削るんだろうね。僕らはどこを目指そうか。そこが次の思案どころだと思う。222017ダニ(第10期生2017年来日:卒業研究&活動)コピペだらけのレポート前回の月間レポートでコピペを怒られたダニ。今回の提出した月間レポートといえば、そりゃ、もう、あんた、フォントも行間もばらばらで、さらにはリンク表示の青線や赤線付きの月間レポートを出してきたのでアリマス。ここまでやってくれればもはや彼は天才か阿呆かのどちらかだろう。それか怖いもの知らずなのかそれとも僕がなめられているってことなのか。コピペしてそれをただ読み上げるという報告。自分のリアリティを記せよ!どこかにありそうななんとかく議論できそうななんとなくレポートっぽくね感満載のそんなものを僕らは議論したくない!僕は、君のリアリティが知りたい。君が見ている世界を肩越しでのぞきたい。そこから夢想する君の未来を君と一緒に追いかけてみたい。(2018/06/02)何に疑問を持って何を学ぶべきか。エージェンシーってやつはどう出来ているかを知ろうね。「いつき組」にも投句を始めた。有名なものでは正岡子規や高浜虚子から続く「ホトトギス」がある。福井の順化句会に参加するようになりそこの先生が「雪解」の同人ということもあり自然のなりゆきで僕は「雪解」に投句している。雪解の雑誌を読んでのイメージでは格調の高い俳句結社という感じ。南海放送の一句一遊という番組と俳都松山市が運営する俳句ポスト365があったのでそちらにも昨年の秋から投句している。そのどちらもあのプレバトで有名な夏井いつき組長が選者を務めていた。僕はあまり民放をみない。いってNHKもあんまり見ないけど。プレバトも知ってはいたけどほとんど見たことはない。一句一遊がラジオ番組でもともとラジオに投稿したいという欲求がありそれが俳句という二重に僕を満たしてくれる存在だったので投句を始めたのがきっかけだった。夏井さんは結社を持たず俳句集団いつき組と称して「100年俳句計画」と「俳句新聞いつき組」の俳句雑誌を発行している。先生とよばれず組長とそのメンバーからよばれているのが特徴か。俳句を評価されるのだが天や地の選に入る俳句は俳句らしい俳句ではなくまさに詩そのもの。俳句らしい俳句が上手く詠めない僕は(特に昨年の夏ごろから句会でまったく点数が入らない月が続いていたので)こういうのも楽しいかなと投句を始めた。投句するときの俳号はテツコ。女性だと思っていたが俳号だと分かって子を付けるその習慣が面白くて(霜子は「そうし」と読む)自分の名前「徹」に子を付けてテツコとした。ジェンダー的に行き来するような俳句を読みたいというのもこういう俳号にした理由の一つかな。ま、まだまだ表現したいことを17音に閉じ込められずついつい俳句らしい俳句になりがちなのではあるが。012017日々オモフお前のかーちゃんでべそもう言ってもいいだろ?今の政権の情けなさを。僕はここ数年、JAの青壮年部の幹部を務めてきた。地域の活動やJAがらみのイベントやその経営や運営など至る面で責任ある立場を果たしてきた。福井の場合かなり保守的である。それが僕には辛かった。僕は僕の周りが何て言おうが共産党がそれほど嫌いじゃない。高校時代は入党も考えていたし、インドネシア留学時代はもともとインドネシア共産党の流れを汲んだ大学の学部で学んだこともあってかなりその方面では共感を覚えている。ないけどご縁があってうちの娘の保育園は共産党よりの保育園でもあった。やりかたいに異議もあったし文句もたくさん言ったけど今の忖度内閣を支持している自民党への不満に比べればかわいいもんだ。これまでそれなりの要職だったから言わなかったけどもう我慢の限界だ。今の自民党はひどすぎる。社会党や民主党のイニシアティブの無さを批判する言説はこれまで嫌というほど見てきているがそれはあくまでも民主主義の範疇から離れてはいなかった。民主主義の意味も理解していない。中選挙区で頭がおかしくなったんじゃないのって思うくらい。今の総理大臣はひどい。あれが国家の宰相の姿なのだろうか。僕には近所の小学校の子どものやることとあまり変わりないように見える。近所の子がとても懐かしい悪口を言っていました。「でーぶでーぶ百貫でーぶ。お前のかーちゃんでべそ」。安倍さんやそれを取り巻く人たちの言説は「おまえのかーちゃんでべそ」のロジックと何一つ変わりないのです。質問には正面から答えてください。政治学ではその手法は禁じ手にしましょう。広く意見を聞くスタイルもなければ許容範囲もすくない。内閣を維持させるだけの運動機関である意味はなんでしょうか?僕らは政治が真っ当でそれがたとえ足を引っ張り合うように見えてもそれが無されている間は健全な多数な意見が醸成されている場があるというとても単純でしかもこの歴史が生み出した大事な悲劇から生み出した経験を踏まえてこの場に至っているんです。歴史は修正もされないし僕らのどんな声も封殺されない。その社会を作り上げつつあったのに安倍さん、あなたはなんて不勉強なんでしょう。国家を論じるのあれば、そこに住む人々のグランデッドな想いからスタートしてください。あなたの勘違いと周りの忖度に付き合わされる国民は不幸です。ま、この程度の話が理解できるのであればすでに顔から火が出るくらい恥ずかしくて自ら職を辞しているだろうけどそんなことなく国家の宰相を務めているのだから勘違いももはや歴史的なもんだと思う。これはさすがに修正されないよ。ある意味、あんたレジェンドだよ。それを無批判でいる僕の周りの友人もその加担者だね。