山に行く事はあきらめてお仕事です。冬休みになってネットショップの注文が多いのです。ひとりで出荷作業です。昼前に雪は小降りになりました。犬たちをトラックに乗せてお散歩決行です。犬たちはこのところ走ってないので欲求不満気味なのです。お地蔵様の谷を先にQちゃんが走ります。元気に山中を走り回りますが、とうとう谷底まで下りても獲物は発見できませんでした。復路はMOMOちゃんです。同じコースですので獲物はいないはずですが、鼻はあきらかにMOMOちゃんのほうがいいので(若いせいかな)少しは期待をしています。トラックから降りるとMOMOちゃん、ハイペースで走ります。雪の林道を元気に駆け抜けます。トラックもなかなか追いつけません。猟犬は走るのが仕事です。こんなMOMOちゃんを見ると、こちらもうれしくなります。トラックで追いついたと思ったら、そのまま林道から山中に飛び込んで行きました。獲物の匂いでもあったのでしょうか。5分ほどで出てきました。獲物はいなかったようです。Qちゃんの面目が守られました。ここは往路で通った場所です。MOMOちゃんが獲物を追い出したりしたらエラいことでした。動画や写真でMOMOちゃんが多いのは、Qちゃんはお散歩の時、林道を走らないせいです。林道に沿った獣道をサーチします。(林道は獣道のなれの果てですから、たいてい近くに獣道があります)トラックからは見ることができません。MOMOちゃんは臭覚に自信があるようです。時々立ち止まって高鼻を使います。これで獲物を見つけます。耳も使っているようです。犬のお仕事も様々です。日々ローストビーフ雨の日曜日です。山に行く事はできません。やることもないので、正月用にローストビーフを作ることにしました。近所のスーパーに行くのですが、牛肉のブロックがありません。薄くスライスしたすき焼き用や、焼肉用しかないのです。ステーキ用もカットしてあります。何軒か回って、やっと500gのブロックを2個仕入れることができました。オーストラリア産です。1Kgで1,000円です。その隣で、国産和牛のステーキ肉が500g、7,000円で売られています。売れているのはこちらです。安いオーストラリア肉を買っているのは私くらいです。畜産農家の皆さん、TPPなんて恐れてはいけません。逆に高級肉をどんどん輸出してやればいいのです。高級お肉ならこんな苦労をしなくても美味いのです。海外でも絶対売れます。反対する連中ってバカです。安物お肉しか買えない私は、塩・コショウ・ガーリックを摺りこんで暖房の室温で数時間置きます。肉料理をするとき、内部が冷えていてはいけません。フライパンでソテーします。大きなブロックなので1面ずつ焼きます。焼き目を付けるのです。ここにオニオンスライをを入れて一緒に炒めます。他の野菜もあれば入れるといいのですが、我が家にはタマネギしかありませんでした。ピーマンの頭とか、人参のシッポとか、クズ野菜でいいのですがねえ。これからが美味いローストビーフを作るコツです。一般的にはここからオーブンを使います。今回は、炊飯器にお湯を入れて「保温」にします。ここにナイロン袋に入れたお肉(中に炒めた野菜も一緒に入れておく。味付けのタレも少し入れる)を入れます。そのまま保温するのです。炊飯器の「保温」機能を使うのは、温度が上がリ過ぎないのがいいのです。「保温」の設定温度はだいたい70度程度だそうです。お肉を柔らかいまま調理するのです。これを取り出して、冷やします。冷やす段階で味がしみ込みます。美味いものを食うには時間が必要です。待てないので一部をカットして味見です。豚肉も仕入れています。こちらにも大量の塩と胡椒、ガーリックを摺りこんでビニール袋で冷蔵庫に入れてあります。これを一日に一回、裏表を入れ替えます。味がしみ込んだら塩抜きをして、燻製にします。ベーコンにするのです。これは来年用になります。下ごしらえして時を待つと勝手に材料は美味しくなってくれます。rock今日からお休みです。注文いただいた商品は出荷します。それが終わるとお散歩です。MOMOちゃん、崖の上が気になります。何度か登ろうとしますが、ここって90度近いのです。オバマさんは財政の崖が登れませんが(転げ落ちそうなのかな)、MOMOちゃんも苦戦です。カーブの向こうまで行って駆け上がったのですが獲物はいませんでした。ここでウロウロしているうちに逃げたのかな。昼飯を食ったら久々にボートです。今日は大凪なので銃を積み込んでカモ狙いです。沖に岩礁帯があります。ここに、なにやら鳥がいます。白くないのでカモメではありません。大きさからいってウミウでもありません。沖から撃つのは気が引けます。陸まで数キロありますが、やはりここは陸側に回りこんで、沖に向かって撃ちたいものです。獲物を見ながら岩場を回りこんでいきました。音がしてエンジン停止です。水深計を見ると1フィート(30cm)になっています。ありゃぁ、久々のオンザロックをやってしまいました。(早い話しが座礁です)獲物に夢中になっていました。こんなとき慌ててはいけません。チルトボタンでエンジンをUPします。エンジンを始動して後進です。プロペラ先端が海面に出るくらいの位置です。船底をこすりながら脱出できました。沖でプロペラを確認します。1枚が派手に曲がっています。そのまま走行テストです。それでも25ノットくらいは出せます。カモはあきらめてマリーナ一直線です。今回はマリーナ修理部門のカモになっただけでした。ボート仕事納め我が社は今日で年内営業終了です。予備免許が下りたり(設置や落成届け処理が必要です)、メーカーに修理に出していた無線機が5台も届いたり(納品に大忙しです)します。そんな忙しい時に限って新しい回路を発見します。タイマーICを使った回路です。パーツ入れを捜してみたら、ほぼすべてのパーツの在庫がありました。抵抗、コンデンサ、IC,トランジスターです。冬休みはまた電子工作です。材料さえあれば簡単な回路です。ブレッドボードにICとトランジスタ載せたところです。動かすのはサーボモータです。ラジコンで使っているアレです。これってパルス信号で制御します。出来合いのラジコン送受信機を接続すれば簡単に動きますが、これを有線制御しようとすると話しはややこしくなります。パルス信号を作り出す必要があります。一般的にはPICという小型マイコンを使いますが、この回路でも動くそうですからチャレンジです。今回使う、タイマーICLMC555というのはやたら高性能です。これで間欠ブザーを鳴らしているのです。新しい携帯はやたらバッテリーを大食いします。しかたがないので、お仕事中はワイヤレス充電器の上に常駐です。これ、縦置きでも横置きでも使えるのでたいへん便利です。通話はスピーカーに出してフリーハンドです。両手でキーボードが使えるので超便利です。不便な点は、このまま置き忘れて外出することです。お仕事中はこれで問題ないのですが、先日の忘年会のように外泊する時はたいへんです。幹事などしていたら、みんなから電話があって、そうしているうちに、とうとうバッテリー切れです。迷惑をかけてしまいました。予備バッテリーが必要です。出かける直前まで充電していたのですが、数回の電話とメールであえなくダウンです。念のためにメーカーサイトでスペックを確認したら、「連続待受3G・560時間」とか書いています。単位は分だろうと確認したのですが、間違いなく時間でした。なると詐欺で訴えることができるかもしれません。なにもせずに一晩置いたらバッテリーが半分減る機種なのです。「連続通話:420分」だそうです。