アオメキバタン(インコ目オウム科)は目が青く、頭に角ような黄色の毛が生えている。屋根もなく飛べないのかもしれない。長い尻尾だ!アジアゾウ4頭いました。アフリカゾウみたいに大きな耳でなく牙は殆ど見えず、頭にはこぶが2つありますよ。モノレールは何故か(あまりに距離が短い?)もうすぐなくなるらしい。動物園の西側には不忍池が広がっている。ここの蓮の花の大きなこと。バオバブの木かな?フラミンゴ、ダンスは踊っていなかった。娘が好きで那須動物園で見てきたけど、上野動物園のも撮影してということで勇んで行ってみると人だかりが。私はかつて南アフリカで現地ガイドさんに「気の毒なほど醜い顔をしているのよ」と言われ、そのときはなるほどと感心したのですが、ここの動物園のは結構可愛い!じっと動かないのは、動くとエサの魚に逃げられてしまうからだそうで、このような習性があるとのこと。実際には体の手入れや空を飛んで移動などいろいろな行動も見られるそうだ。落ち着きのない私はフクロウ同様ちょっと見習いたい。一瞬、魚を捕まえたような行動をしたが写真には撮れず、向こうを向いて歩いて行った。私も嵌まってしまった。南アフリカに生息し、これも絶滅危惧種でレッドリスト入りしている。最後にケープペンギンを見る。1917年(大正6)の最初の駅伝が京都三条大橋スタート、3日後ここ不忍池(博覧会正面玄関)がゴールであった。これが京都三条大橋での同じ碑。東海道歩きでゴールした時の写真。昼から飲まなかったけれど居酒屋「がんこ」上野本店で昼食、ケーキ、お茶付き定食。上野駅には、デイケイルス巨大着ぐるみぱんだが置かれていた。娘にもらったのがもち麦麺。普通の麺よりもちもち感がある。今回の食べ方は、明太子、ごまみそ豆乳、えびしょうなどを混ぜて和えて上にチャーシューなど色々乗せるもの。何もあり合わせがなかったので、ネギを振りかけただけのささやかな昼食。お米に「うるち米」と「もち米」があるように、大麦にも「うるち性」と「もち性」がある。お米と違って大麦を平たくしているのは、そのままでは水分を吸いにくく消化もしづらいため、精麦したあとに蒸気で加熱して柔らかくし、ローラーで押しつぶして平たくする。することで水分をしっかり吸えるようになり、消化もしやすくなる。うるち性大麦を平たく加工したのが「押し麦」。もち性の大麦を精麦したものが「もち麦」です。うるち性の大麦よりも食物繊維・β-グルカンが多く、その他ビタミン、ミネラル、ポリフェノールも多いと言われる。β-グルカンとは植物や菌類に含まれる高分子結合の連鎖たんぱく多糖体の総称。今、体に良いということで話題になっているとか。紅茶キノコは論外として、マスコミなどで取り上げられると、エゴマやブロッコリーやココアやブルーベリーなどがそうでしたが、お店からその品物が消えて暫く入荷しないということがある日本。熱しやすく冷めやすい日本人です。最近の新聞広告にはサプリメントに関する広告が2.3種類、健康に関するものなども必ず載る。私は良いということはわかるけど、サプリメントからは摂取したくない。栄養的に優秀な食品でも体にも良いからと言って、金銭的にも調理的にも毎日食べられるものは少ない。いうわけで五大栄養素を鑑みながら、4つないし6つの食品群を毎日食べるように努力し、出来るなら一日30品目の食品を摂りたいけれど、これは無理でした。なんと朝から夜まで10品目に満たない日もあったり、やっと20品目。季節の食品ばかり3食だったりで。世界に目を向けると、毎日3食同じような食品ばかりだったりで食品の品数が極端に少なかったり、あるいは食べる食品がない人も多い。若い頃そのような状態、あるいは食うや食わずで過ごしても元気で90歳以上と長生きしている人も多くて、若い頃の或いは中年頃の栄養は長生きに関係ないのだと思われる人が多い。成人病で倒れることのないようには現在気をつけていかなければと思うのですが、気をつけている自分も明日は、来年はないかもしれないという覚悟で毎日が過ぎていきます。以前はこちらからもあげていた食品、最近の年金生活者の私たちは、毎週のように子供からもらっています。著者は生まれてから10000日目を目前にした20代の頃出発して3年間の世界一周旅行をした。その前後にインド、東南アジア、中国や北朝鮮を訪れていて、100ヶ国にのぼる。ヨーロッパ、バルカン半島、バルト三国、ロシア、シベリア鉄道、北京、船で日本へ。食糧事情の悪い所も多く、治安も悪いし、よくぞ3年間も体を壊さないで、危険な目に遭わないで、へんな肉を食べ続けて旅行できたものだ。著者は運が良かったと言っているが。写真ではやわなお嬢さんといった風情だが、その気力、体力には推し量れないものがある。丸山ゴンザレスも唸らせるという。そのへんな肉、名前は聞いたことがあるが調理法や味は全く未知のもの。微妙なのも(キリンなど)少しはあるものの殆どを喜んでお願いして食べているところが凄いとしか言いようがない。消化不良を起こしたり、お腹を壊さないものだ。ユーラシア:水牛、羊の脳みそ。アフリカ:ラクダ、キリン、ダチョウ、ガゼル、インパラ、チーター、ウサギ。中南米:リャマ、アルパカ、ヨロイナマズ、バッファロー、アルマジロ、イグアナ。ヨーロッパ:雷鳥、トナカイ、ビーバー。ダチョウ、アルマジロ、イグアナが美味しかったそうだ。花筐~花がたみクローズUP撮影日記イロイロ。貧々自適RSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。