USLINKCONTACTHome未分類アメリカ家族農業の歴史と今日的意義(2)-「家族農業の運命」を中心に(2011発表)-アメリカ家族農業の歴史と今日的意義(2)-「家族農業の運命」を中心に(2011発表)-2015/2/28未分類コメントは受け付けていません。16-17世紀のイギリスに存在した小規模農民(独立自営農民)のことである。独立自営農民ヨーマンがその発展を支えたとした。アメリカでは、ヨーマンは18-19世紀の奴隷を持たない小規模な自作家族農民の呼称であった。北部では、ほぼすべての農場がヨーマンによって家族農場として営まれていた。南北戦争後、ヨーマンの福利厚生向上を目的にグランジなどの農民組織が設立された。第三代アメリカ大統領トーマス・ジェファーソンは、ヨーマンが共和制の基礎であると主張した。ジェファーソンは、アメリカにおけるアグラリアニズム(後章参照)に関する文学的伝統の最大の発信源で、アメリカ人の農業そして家族農場に関する思想に多大な影響を与えてきた。以下、ジェファーソンの言葉である。「もし神が選民を持つとしたら、大地に労するものこそは神に選ばれた人々である。神は彼らの胸に、豊かな真の道徳という神固有の寄託を与えた。彼らなしではその炎は地表から消え失せるかもしれない。「大地を耕すものは、最も貴重な市民である。彼らは最も精力的、最も独立的、最も道徳的である。―を理想化してきた」。廃頽的な都会に対する象徴的な対照として提示されてきた」。「ローマ時代の作家の農業論にまで遡り、ジェファーソンによって情熱的に増幅された安易で月並み」なものであった。歴史、ロマンス、理想主義、そして陽気なたわごと―19世紀の中期までにこれらすべてが一緒になり、アメリカ家族農場の多面的な牧歌的象徴として融合した。」なお、当時の大統領は古典文学に精通すると同時に農業の実際にも精通していた。トウモロコシとジャガイモの間作に関する理論などについての議論を手紙の中で交わしていた」。ジェファーソン自身は土地を耕すことなく、600人とも言われる奴隷が、彼の農場で耕作に従事していた。奴隷保持者であったジェファーソンへの批判と見るのは考えすぎであろうか。当時典型的であった数百万件はあったであろう伝統的アメリカ農場であった。その農業のやり方をひとことでいえば、高度に多様化し、かつ統合されたものだった。複合経営こそが農場運営の原則であると強く信じられていた。栽培規模を適度なものにした。一種類のうね作物(野菜類)は10エーカー(=4ヘクタール)作れば多いほうだった。土壌自体―特に肥沃ではなかったが―輪作を必要とし、さまざまな畑作物(穀類)を作らねばならなかった。土壌は厩肥を必要とし、そのために家畜が不可欠であった。複合化は、不作時の保険として経営上の必要でもあった。ある年はジャガイモが疫病になるかもしれないが、豆は頼りになるかもしれない。牛乳の価格は下落するかもしれないが、卵は大丈夫だろう。だめなら、鶏を売り、穀類を牛に与え、クリームを売ればよい。30年かそれ以下で農場の元を取る必要性―がささやかな複合農場のリズムと多様な要因に、しっかりと調子を合わせていた。これが一種の伝統的アメリカ農業であった。数百年の歴史を持ち、多様な作物を栽培し、馬力または人力に依存し、きわめて重労働で、必ずしも効率的ではないがしかし自給自足であった。これが20世紀中期まで繁栄していたのだ。続く20世紀後半に、それが朝露のごとく消え去ることにはまったく気づかずに。ール)に詰まっていた。当時その地域のほとんどの農家にとって、そうした適度の大きさの複合経営という原則を破ることは、危険なことであった。興味深いことは、1950年代という戦後間もない時期に、アメリカで、これだけの自給的小規模(といっても日本の農場よりは、はるかに大規模であるが)有畜複合経営が、それまでの家族農業の蓄積として営まれていたということである。日本の有機農業において一つの理想的農業形態であるとされてきたものである。そのような農業形態の背景には、大恐慌の教訓があったという。荒涼たる時代として未だに鮮明に記憶されていた大恐慌(1929-1930年代後半)への心情に基づいていたといえる。戦後最初の好景気後に恐慌が再来しない保障はないと感じていた。数世代のうちに時代遅れになるなどとは全く想像できなかった。災難を回避あるいはそれに直面することを前提に設計されていた。自給自足は、思想や決まり文句といったものというよりも、習慣であった。地域による差異はかなりあったと思われる。今昔の感ひとしおである。人間的に管理できる範囲のものである。適切に管理さえすれば、お互いに支えあう。それぞれの農民は自分の土地について精通しており、その癖も長所も短所も理解している。自分の食卓に上る農産物の大半は自給である。お互いに約束し、必要に応じて、緊密なシステム、生活の総合的コミュニティーを形成する。その結果、農場の家族は、そのなかに多くの多様な要素からなる一種の無形なハーモニーを見出す。見つけることも作り出すことも難しいものである。」しかし、こうした家族農場は50年代以降急速に減尐していく。おぼろげなる危機に過ぎなかった。一部の人々には、戦後の一時的な家族農場の弾力性と見かけ上の成功が、あたかも歴史が長いあいだそれに向かって進んできたかのように見えた。「そのシステムは、当時想像もできなかった新しい農業のやり方に対して、きわめて脆弱であった。それは全く持ちこたえることができず、現に持ちこたえなかった。適度な大きさと伝統的農業の年輪を重ねた調和は、20世紀中期の農場において分解され、減退した。当時と全く同じ複合化し統合化された実践的スタイルにしっかりと根付いていることをも記憶すべきであろう。歴史的あるいは経済的事実に基づいていたわけではないこと、また当時の一時的な現象が、周囲のあらゆる世界が方向を変えていた時代に生き残れなかったことは理解できる。アメリカの農村と家族農場に関するある種の複雑な真実を含み、それを表現していたことも事実である。」では、一体何が家族農場を崩壊に導いたのか。章より)「豊富な作物に極端に安価な食料。人はこれをアメリカ農業の成功というかもしれない。成功は、巧妙かつ口の重い女主人で、選択的な視点に容易に迎合する。多くの形態、多くの不明瞭なコスト、そして多くの定義があり、この用語自体、かぎ括弧による擁護抜きで安心して使えることは、むしろ尐ない。家族農場はもはや孤立した自給的存在ではない。農産物を加工し販売する産業などのなかに深く組み込まれている。有効であるのみならず、必要である状況をもたらした。現在の経済はこのような用語で考えることを余儀なくさせる。食料と農業の数多くの密接な関係は、重要であると同時に複雑で、また最も不可解な皮肉の原因でもある。生産の倫理がアメリカ農業を席巻していること、そして安い食料の倫理が食料産業を席巻していることは明らかである。これらは密接に関連しており、互いに助け合っている。1950年には、平均的アメリカ人は収入の30パーセント以上を食料に費やした。2000年には、これが約10パーセントとなった。1950年には、農民は消費者が費やす1ドルあたり50セント以上を受け取った。今日それは20セント未満に過ぎない。農民はその尐ない部分のより尐ない割合を受け取る。論理ジェーガーは、農場―食料産業の経済を以下の5つの単語で要約できるという。第2次大戦の終わりごろのアメリカの大半の農場には当てはまらない言葉であったという。「今日これらはアメリカの農場のいかなる描写でも、その心臓の近くに横たわっている。これらの言葉で代表される過程は、個々では、さほど脅威を感じさせるものではないようであり、特に興味深くも、新しいわけでもない。集合的に、市場のなかに放り込まれると、より不吉なものとなる。冷淡で無情な論理を生じることがある。確かに、多くの技術的発明は農家の生活を向上させた。これによって物理的な労働が軽減され、しばしば労働の安全性を高め、わずらわしさが減尐した。彼らを酷い目にあわせてきた。農業技術の論理は、きわめて単純で、その核心はいくつかの段階として描くことができる。過去そして現在の多くの家族農民は、アメリカ資本主義(ほとんどの農家が崇拝している)が彼らに対して為したことをまったく信じられないでいる。簡単な抽象的概要によって説明できてしまうとは、まったく驚くべきことである。機、コンピューター)を導入する。農民はこれによってわずかに多い利益を手にし、それを導入技術への支払いに充て、おそらく販売利益をも得る。第2段階:他の農家が新しい技術の利点を見て、彼らもまたそれを導入する。間違いなく、より多くの商品を市場に供給する。この影響を受ける可能性はある。彼らには、より多くの仕事が入る)。農民の生産単位あたりの収入は減尐する。生活水準を維持するため、農民は規模拡大に踏み切る。効率の低い農場を締め出し、最終的にそうした農場を消滅させる。結果:尐数の大規模な農場。すべてに多額の投資とリスクを伴う。消費者側では、価格が低下する。成功?もちろん、この論理は、これ以外にもさまざまな結果をもたらす。農村部の生態系、市民の選択の余地など数多くの社会的影響を及ぼす。これら個々の問題に対して、個人、政策、あるいは政治的定がなされても、それらはほとんどそこに横たわっている論理自体を変えるには至らない(至るようにはなっていない)。現代の農民がそれを回避することはほとんど不可能である。この論理の力は、彼ら自身の農場の福祉に関する個々の農民のまったく正当な決断の集積による効果に直接起因する。「農業技術の論理は、その結果が農民の利益増大ではなく、むしろ消費者への安価な食料品の提供であることを確実にする。「この話には明らかな悪役はいない。販売者と購買者に行くように構成されたシステムの話である。その最終的な結果は、明らかにわれわれの国がつねづね家族農場から、そして家族農場のために求めてきたものではない。」さらにジェーガーは、この論理が農場全体の経済、そしてアメリカ社会全体に生じている悪循環にも当てはまると主張する。アメリカ家族農業の歴史と今日的意義(3)-「家族農業の運命」を中心に(2011発表)-へと続くtweet関連記事アメリカ家族農業の歴史と今日的意義(3)-「家族農業の運命」を中...コメントは利用できません。Plant)に関わる仕事に就くことになった。それは一本のLINEから始まりました。緩めながらも減少をつづけています。去...2019/2/27第3回GIAコラボ『沙漠xソーラー、太陽・水・土の共生』こんにちは。グローバル情報研究部会の武原です。多種・多量の化学肥料や農薬を試みていた時代でした。TPPの合意がもつ背景について、もう一度振り返ってみたい。