夕方に配信されたメルマガでネギがあるとのことで、もしかすると店主がいるのではないかと思ったが、いかんせん確証がないので、店主がいることを確認してから家を出た。先週は5日連続で助手ワンオペだったため、全く行けずにいた。しすぎて、都営大江戸線で練馬駅までずっと立ちっ放しでも気にならなかった。午後7時35分頃に到着した時には空き席があった。小豚入り(850円),ネギ(100円),生たまご(50円)。平打ちの中太ストレート麺はモチッとしている。ブタは食べ応えがある。乳化スープはトロトロとしている。ネギはサッパリとしている。食べ切れるか危惧していたが、杞憂に終わった。久しぶりの桜台駅前店だったが、旨かった。とも店主には営業日には必ず店頭に立って欲しいほどの旨さだった。帰りは新江古田駅まで歩いた。小林興起の生存を確認した。