連休中の楽するごはん。連休中の楽するごはん。́∇`)ノ初夏の陽気になりそうですね。GW後半はお天気良好!むしろ暑いくらい、、!!素敵な一日をおすごしください。【今日のレシピ】5月2日(木)の晩ごはんこの間(3日前)刺身だったよね?と言われないように...しめしめ。刺身をちょっとアレンジしてサラダ仕立てに。オイル入りのドレッシングにすることで刺身であることを忘れてしまうことでしょう。(暗示)かつおのごまポンサラダ主婦のみなさんも休んでくださいませレシピ。日中にパンやデザートをモリモリ作り上げた私のためにあるレシピ。刺身はかつおを使っていますが、マグロや白身魚、サーモン、はたまたタコやいかなどもいけます。...肉しゃぶでもいいというオールラウンダーのドレッシング。ポン酢とごま油、一味とこしょう。香味をおろす手間もなし。d(・∀・*)連休で胃疲れを起こしている方にもぴったり。夜に帰ってきて、とりあえず刺身だけ買ったという方にも!新たまねぎのある時期に!!つぎは豚しゃぶでやろう。・かつおは海水程度(3%)の塩水で洗い、ペーパーに包んで冷蔵庫に入れてドリップをとる。・新たまねぎはスライスする。1.Aを混ぜ合わせる。2.皿に新たまねぎを敷き、かつおを並べる。3.Aを回しかけ、大葉をのせる。ささみときゅうりのさっぱり和えレンジで鶏肉を蒸して、きゅうりと合わせるだけ。煮汁を使って調味料は最小限に。オイルはなしでさっぱりと。ささみの旨みを使うから、さっぱりしつつ物足りなさもなし。ごま油やラー油をかけてもよし!さっぱりさを極めるならレシピのままで。その日の食卓のバランスできめてもよし!ささみの筋取りはフォークで。フォークで挟んで左右にくぃくぃくぃと少しずつ移動させていきます。レンジ加熱はクッキングシートで蓋をするように密着させて。