かぼちゃのニョッキグラタンかぼ-ちょうを使った、かぼちゃのレシピです。かぼちゃは、スプーンでワタと種を除き、横にねかせ、かぼーちょうで3cm幅に切る。皮を切り落とし、ひと口大に切り、耐熱容器に入れる。600Wの電子レンジで5分程加熱し、熱いうちにマッシャーで潰して粗熱をとる。Aを加えて、ひとまとまりにする。まな板に打ち粉(分量外)をふり、4を棒状にし、2cm幅に切って丸める。鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、5を入れて茹でる。浮いたら、さらに3分程茹で、水気を切る。玉ねぎ、ブラウンマッシュルームは、薄くスライスする。鶏肉はひと口大に切る。フライパンにバターを入れて熱し、8の玉ねぎ、9を入れ、鶏肉に火が通るまで炒める。8のブラウンマッシュルームを加えて、サッと炒める。ホワイトソース、牛乳を入れて沸騰したら、Bを加えて味を調える。耐熱容器に7を入れ、12をかけて、塩茹でしたブロッコリー、ピザ用チーズをのせる。トースターで焼き目がつくまで10分程焼く。ワンポイントアドバイスかぼちゃによって水分量が異なるので、薄力粉は調節してください。