(06/11)categoriesありがとうございました。(115)ここから、夢がはじまる。(6)FLASH時計プロフィール旅館では仕事の方やいろんなスポーツ選手が泊まりにきます。すべての世代が試合にきます。趣味は絵手紙を描くことです。これからもよろしくお願いいたします。※選手達の写真は、指導者・先生方の許可を得て掲載させて頂いております。清潮会others管理者ページRSS1.0Atom0.3mobilepowered釣って来た魚を活造り釣って来た魚を活造り釣りで泊まって頂いたお客様には釣って来た魚を夕食にサービスで活造りにしてお出ししています。この日の成果は平目と黒鯛とコチ数が多い時は煮魚や焼き物にもたいへん喜ばれています。鯛の昆布締めを、鰹の旨みが加わった土佐酢ゼリーで夏野菜と一緒に。残りの頭はあら炊きや潮汁にしてお客様にお出ししています。近年、水揚げが少なくなってきました。最高に美味しいですよ。-同じカテゴリの記事オーガニック野菜(2015.09.05)初夏の一品(2015.06.13)春の食材(2015.04.08)秋の一品(2014.11.07)頂いた魚を絵手紙に。(MIZUTAMA)。