ナポレオンの公式ブログです遅くなりました。浅草を離れ、地元埼玉の春日部に戻ります。匠大塚のレストランの立ち上げに尽力を注いでいます。地元に貢献したいのでそういう選択になりました。11月位にはオープン出来れば、と思っています。沢山の方に心配のお声を掛けて頂き有難うございました。暮れまでにはオープン出来るよう頑張ります。フランス料理こちらから購読することができます。現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。新丸ビルの有名洋食レストランのスタッフ募集。来店して下さるシェフのお店なのですが、丸の内で働くのは格別だと思います。この場を借りて募集しています。興味のある方は是非ここにご連絡下さい。フランス料理こちらから購読することができます。現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。日清食品の創業者の朝ドラと私を照らし合わせています。偉大な方と同じ目線にするつもりはありませんが、苦境をどう乗り切るか、晩年の経営方法などこれからの私のバイブル。焦らず事を進めているので、もう少しこの浅草に居ます。いつもこのブログを見て下さる方、本当に感謝しています。フランス料理こちらから購読することができます。現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。木曜日このような言葉足らずのブログでも、見ていてくださる方がいらっしゃることに感謝いたします。UPした翌日、山梨からお客様がご来店。次の日、takeoutして頂いた方から、「お店いつまでですか?」と声を掛けられました。お電話の問い合わせもあり、意外とブログ見て下さっているんだな、と実感しました。現在、工場の建物の打ち合わせと、銀行周りをしています。年齢からいって壁が沢山あるのですが、後戻りはできないので頑張ります。