Shop店舗情報Accessお問合せContact当店のこだわりHOME当店のこだわり当店が提供する「スパイスカレー」と「ピクルス」は、お客様の健康と安全、そして美味しさを追求してお作りしています。私たちがどんな思いで日々「スパイスカレー」と「ピクルス」をお作りしているのか、知って頂けると幸いです。大切なことは美味しさ私たちが、料理を提供するにあたって最も大切だと捉えている事は「美味しさ」です。美味しくなければ「もう一度食べたい」と思うことはありませんし、せっかく体に良い健康的な料理だとしても、我慢しながら食べなければいけない味だと、進んで食べることが出来ません。美味しい料理を食べるととても幸せな気持ちになります。人は、幸せを感じた時、ドーパミンの他、セロトニン、エンドルフィン、オキシトシンなどの脳内伝達物質が分泌されます。これにより、心は平穏になり、幸福感に満たされると言われています。体が疲れている時や、ストレスが溜まっている時に「味しいものを食べて元気を出そう。」というのは、実は理にかなっていると言えるのです。本当に健康的な料理であること私たちは生きていく為に、ご飯を食べて栄養を摂取しなければなりません。ふんだんに使ったコンビニ弁当や、お惣菜、インスタント食品が出回り、スーパーでは防腐剤や農薬などを使用した野菜や肉、体に悪い油などが販売されています。外食でも安全な食材で作られたのか不明な料理や、加工食品などが多く使われているのが現状です。材料は厳選しもののみを使用している為、自信をもって提供しております。この後は「スパイスカレー」「ピクルス」それぞれの”こだわり”についてお話させて頂きます。curryのこだわり当店のカレーは、小麦粉を一切使用せず、油を最小限に抑え健康に配慮した製法でお作りしています。独自に調合した17種類以上のスパイス・生薬による様々な薬膳効果と極上の香り。他には無い食...詳しくはこちらピクルスのこだわりお陰様で、当店のピクルスは食べログやRettyなどの口コミサイトでも多くの評価を頂くほど、ご好評いただいております。多くのお客様は、「味」と「野菜の種類」を評価して下さっています。...詳しくはこちら最新のブログ大門店でUberEATS(デリバリー)を始めました!2020年2月13日テイクアウト容器をリニューアルしました。page麻布十番の姉妹店も是非ご利用ください。Reserved.HOME店舗情報お問い合わせ。