勝山の郷土料理「ぼかっけ」を調査した桑原隊長。かけとは、温かいごはんに三つ葉、かまぼこが入った出汁をかけて食べる勝山の縁起物だと知りました。そこで今回は勝山の食材を使ってオリジナルぼっかけを作ることに!協力して頂いたのは厨ぼうずオーナーで勝ち山ボッカケ連盟会長の桝家さん。蒸かしたサトイモを潰し、粉チーズで味付けをします。これをおにぎりの具として中に入れて握ります。その上にアマゴの稚魚の唐揚げをのせ、三つ葉を添えて昆布だしをかけます。隊長もお手伝いして完成したオリジナルぼっかけ。して出場する勝山女子綱引チーム「ファンキーガールズ」の練習場へ向かったのでした。似た郷土料理があったり、阿波踊りを教わったり、たくさんの県外の方々に振る舞うことができました!大好評で1時間足らずで100食振る舞った隊長は決勝リーグに進んだ「ファンキーガールズ」隊長のエールが届いたのか、石川県との決勝戦は見事優勝!!福井県Aチーム「ファンキーガールズ」が1位を獲得しました。最後は番組オリジナル「むすびぼっかけ」でお祝い。男子1位の京都チームと一緒にぼっかけを食べて頂きました。勝山の郷土料理「ぼっかけ」で優勝をお祝いし、ぼっかけの魅力を県内、県外の方150人と福むすびできました。「ふくいサーモン」を熊本で福むすび!桑原隊長、一年ぶりの再会に大興奮。許可なく転載を禁じます。このホームページの運用・管理については、福井テレビまでお問い合わせ下さい。