続き、茨城県産の美味しい野菜をご紹介してます!^^はーちゃんの食べっぷりがよかった惚レタスも思い出します。スーパーで紫パッケージの惚レタスを見るたび「おっ♡惚レタス」なんて独り言を。・れんこんの甘酢醤油漬け・れんこんの唐揚げ・れんこんのエビマリネ・れんこんの黒酢炒め・そぼろれんこんの甘酢切り干し・れんこんのはちみつきんぴら・れんこんの中華サラダ・しらすれんこんポタージュ今日ご紹介するのも公開を待ってたほどおすすめレシピです。́艸`)れんこんをそぼろにしていただく!もちろんごはんにざっとのっけて、がっといただく。←得意の音しっかり味のついたれんこんが肉そぼろに匹敵する美味しさです。肉そぼろよりも食感があって、私的にはこちらのほうが好き~。ママ調理時間:10分Commentポロポロシャキシャキれんこんのそぼろ。ごはんのお供にどうぞ。お弁当にもおすすめです♪えびとれんこんの落とし揚げなんというか・・・えびとれんこんを引き合わせる率が高い。笑れんこんは切り方を変えると食感に大きな変化が生まれます。調理法を変えるとまたそれも変化。この料理はカリっともちっとシャキっ。いろんな食感が楽しめるれんこん料理です。つまんでしまう一品なんだな。́∇`)太くて長いれんこん1節だと二品くらいできますよ。ママ調理時間:20分Commentれんこんのシャキっともちっとのダブル食感が味わえる落とし揚げです。したえびも美味しさの後押しをしてくれます。お好みで粗塩、岩塩でどうぞ。どれもこれもおすすめです!ぜひお味見ください~。茨城県はれんこんの名産地。何も植えられてないと思われる畑ともいいがたい沼のようなれんこん畑に、ひっそりとれんこんがたくさんあります。れんこんの収穫を体験できる機会はとてもとても貴重でした。こんなにも難しいものだと、いつも食べてるれんこんが手探り状態で収獲されていたとは。企画ページに収穫体験と実食レポートが公開されてます。いつも食べてるれんこんがさらに身近なものになれますように。ママの収穫体験レポート゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。