貿易風(モンスーン)を利用した世にも奇妙な豆でつっこみどころ満載ですコスタリカ【コスタリカ】9〜3月・1.4%13位コーヒーとバナナが主要産業の国。生産国9位でありながら自国民は珈琲をほぼ飲まない。輸出に特化した豆ウガンダ【ウガンダ】通年・2.4%11位あまり手を掛けずに栽培する。国の象徴である象さんの名を付けた豆。いう深みとパンチが効いた豆で、日本ではジャマイカ産のブルーマウンテンが現れるまでマンデリンが世界一と言われていました。COFFEが”トアルコ・トラジャ"としてブルマンより美味しくて貴重な豆だと日本に広めようとしました。...ブルマンよりちょっと安いぐらいなので、折角ならブルマンだってことでトラジャの評価は未だにイマイチです。私は自分へのご褒美にトラジャを飲むようにしています。ジャワコーヒー(ジャワ島)ジャワ原人やジャワカレーは有名でもジャワコーヒーはあまり知られていません。思ってしまう悲しいジャワコーヒーです。首都ジャカルタあるのもジャワ島。新幹線が通ったならイメージが変わるかも。珈琲の実を食べたジャコウ猫の糞の中から豆(種)を取り出した世界一値段の高い珈琲豆で微かにチョコレートのような独特な風味があります。500,000ルピー(約5,000円)しました。美味しいか美味しくないかは別として、一生に一度、飲めたらいいですね。小さな珈琲農園を入れると50カ国はあると思いますが、代表的な珈琲豆18カ国23ブランドをご紹介してみました。何か気になった豆はありましたでしょうか。豆選びには”とっかかり”が重要ですからね!!まとめ珈琲は世界中から集まってくるものなので、目を閉じ原産国の景色や特色などを思い浮かべながら、また原産国を画像検索で見ながら飲んでいくと、より美味しく味わえるかと思います。自宅で飲むお茶のブランド、そして飲む時間ぐらいは大切にしましょう。余計なひとことまたコーヒー抽出器具も大切にしましょう。豆選びは”とっかかり”で大丈夫。器具選びを”とっかかり”でくと...こうなっちゃいます。あなたの押し入れに入っていませんか。(^o^;;)番外編:お客様のおもてなし大切なお客様に提供する珈琲には甘もの(お菓子)は絶対に欠かせません。甘党な方もいらっしゃればそうでない方もいらっしゃいます。菓子の種類があまりにも多いので何を選ぶか迷ったりもます。そのような時は珈琲との相性も抜群によいカステラを私はお勧めします。麦茶でもこれほど合うものは他にない。頭の隅に入れておくと良いと思います。お茶を挽く、お茶好きたっつぁんの話でした。それではごきげんよう。【お茶を挽く】とは、抹茶にするため茶の葉を挽いている暇な人のことです。