itこの記事のタイトルとURLをコピーするどうしても甘い物が食べたい!そんな時はおからでできたグルテンフリーのダイエットマフィンを。グルテンフリーで食べ過ぎを防げ、くるみが体脂肪の減少を促進してくれます。【準備】オーブンを180度に余熱。おからを大きいボールに入れて、ハンドミキサーで混ぜ、かたまりを崩しておく。(飛び散りに注意)くるみは包丁でほどよく食べやすくきざんでおく。メープルシロップが沸いたら、くるみを入れ、こがさないように混ぜる。水分が飛んで、くるみにメープルシロップがよく絡んだら、火を止めて、クッキングシートにバラバラにして冷ましておく。トッピング用にメープルくるみの1/3は6等分にしておく。卵にきび砂糖を入れ、ふんわり白っぽくなるまで泡立てる。米粉とベーキングパウダーを振るって、ゴムベラでさっくり混ぜる。同じようにさっくり混ぜる。なたね油を入れ、しずまないように混ぜる。豆乳を半量ずつ入れ、しずまないように混ぜる。ハンドミキサーで混ぜたおからを5の生地に入れてさっくり混ぜる。(混ぜきらなくてオッケー)2/3のメープルのくるみを混ぜ、グラシンカップをしいたマフィン型にスプーンで生地を手早く入れる。マフィンの上に6等分したメープルくるみをのせ、180度に余熱したオーブンで25分焼く。生地がついてこなければ出来上がり。ダイエットポイントおからと米粉を使い、グルテンフリーでマフィンが実現しました。