Profile2013.02.3オトワレストラン2月の放送予定「とちぎの恵みでなんでもフレンチ」Tweetとちぎテレビにて放送中の「とちぎの恵みでなんでもフレンチ〜音羽シェフと巡る食の旅〜」。今月も素晴らしい栃木県の食材を発見し、そこには生産者の方々との素敵な出逢いがありました。■2月4日(月)道の駅うつのみや「ろまんちっく村」を訪ねて...冬野菜たっぷりスープ■2月11日(月)「かき菜」...栃木県佐野市で古くから栽培されているかき菜の生産者を訪ねます。かき菜を練り込んだお饅頭など地元の名物もご紹介。いちご研究所とスカイベリー生産者を訪ねます。■2月25日(月)「栃木の乳製品」...牛乳普及協会主催のコンクールを紹介する他、カッテージチーズ作りやそれを使ったサラダも。一つ前のページへ戻るNews&Topics2020/02/04NHK「あさイチ」音羽創シェフ出演2020/01/11[ご案内]「大谷」と世界をつなぐ。清顕師の法話会–法話と美食のmariage–2019/12/19KIWAMINOインタビュー。冬号)を発行いたしました。