大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。横浜市保土ヶ谷区2014/03/27/23:45:48(Thu)川崎溶き卵系のラーメンを求めて、保土ヶ谷区の大門通りへ。くたびれた外観の中華料理屋さん【八珍】にソレはあると聞く。ねぇ、11:00になっても店は開かない。JRの保土ヶ谷駅周辺から横浜駅までと、相鉄の星川・和田町あたりまでは私の少年時代を過ごした街だから、なつかしい街並みを見ながらブラブラしてヒマを潰し、11:30に戻ってみたけど、やっぱりあいてない。ネット情報では土日が休みとなっており、この日は金曜だが祝日。とんかつ【こころ】へ。〔新潟タレカツ丼〕800円。前回このフルサイズを喰った時はかなり苦労しましたが、今回は割りと楽に完食。体調による食欲の違いってあるものですねぇ。お店が総量を減らしてるなんてことは無いと思いますけど。薄く叩いた豚肉に薄い衣をまとわせ、醤油ベースの甘辛いタレにくぐらせたトンカツが大小取り混ぜて5~6枚も乗ってます。細かいパン粉で揚げたカツは、カリッとした食感。良く染み込んだタレは、初めて喰った時はその甘味の強さからソースが元になっているのかと思いました。薄い肉でも、ジュウシーさは残しており好み。小さ目のカツにはそのジュウシーさは望めませんな。この大きさを揃えるなどの手間を省略しているから、安く提供できるのでしょうね。私は、あまりそういうコトが気にならない方なので、まったくOKです。