食後はセットのチャイ。メリハリあるミールス後に甘めの仕立てが丁度よい感じ。添えられた自家製の焼き菓子もたまりません。これだけでも充分すぎる満足・・・なのですが、ここで終われないのがこの店の大変なところ。実は奥様が作るスイーツも只者ではないんですね。★プルーンのアーモンドケーキ★ピーチメルバいやもうここ、カフェとしても120%成立してますよね。ミールス同様、素材のしっかりした味を引き立てる、ビシッとした美味さのスイーツ。ピーチメルバの桃は筑摩白鳳という品種を使用、ジュワッとした果汁に夏の長野の魅力が詰まっていました。場所といい、空間といい、料理といい、とにかく特別なこのお店。北野さんご夫妻にしか作れない、素敵な世界観を堪能させていただきました。この日は渋滞もあり、新宿から車で4時間半。(運転していただいたフクスタグラムさん、ありがとうございます。)たしかに気軽に行ける場所ではないのですが、周囲には野尻湖など観光の見どころもあり、カレー行脚にかこつけて小旅行なんてのも楽しいんじゃないでしょうか。いうか、また行きます。一日一回クリックおねがいします。長野遠征のついで、密かにマークしていたお店。食べログレビューなし、ネット情報ほとんどなし。気になってしょうがなかった・・・こういう虫の知らせにゃ素直に従うべし!玄関先には「クウアサバイ」。あれ?名前違ってる??聞けば「クウア」は「料理店」の意。サバイ」と「クウアサバイ」は同じなんだとか・・・日本人にとっちゃ、違うんですけどね。!サバいっ!!サバすぎるっ!!!(サバイ=気持ちいい)もともと中華料理店の居抜きらしく、お座敷にどっかん丸テーブル。自分ち的な雰囲気がどうしようもなくサバい!!!・・・ってか、完全に「8時だよ!全員集合」のセット状態です(笑)ブリキのたらいが落ちてくるよ!セットがガラガラ崩れたら、回転舞台でキャンディーズが出てくるよ!志村~!後ろ~!!!★スイカの種いきなりサバすぎるお通し。タイではよく食べるんだとか。元はチャイナのものなんだとか。普通のスイカとは別で、種を食べる用のスイカなんだとか・・・本当かな。ヒマワリの種的に美味しいのですが、歯で殻を割るのが大変。約1名、マシーンのように黙々と食べる方がいましたので、ハマる人にはハマるおつまみ。★ラープ・ムー・チェンマイなんか、いちおうメニューブックはあるんだけど、ユルすぎて注文と出てくるものが微妙に違うのが楽しい!!ラープ・ヌア(牛肉のラープ)を頼んで、「イサーン風に辛くして」とお願いしたらこれが出てきました。みなさん、タイ北部チェンナイ出身のご様子。チェンマイ風の豚肉ラープなのですが・・・これが度肝抜く美味さ!!!胡椒がガッツンと効いた粗挽き豚肉。バイマックルやレモングラス、バジルの爽やかな香りが重層的に広がり、イサーンのラープとはまた違った強烈な美味さ。肉と混ざった透明のプルプル・・・これ、最初コンニャクかビーフンかと思ったのですが・・・なんと豚のコラーゲン。間のなんともいえない食感が癖になります!これはヤバいっ!!ヤバすぎるっ!!!★ソムタムこちらもソムタプ・プーパラーを注文したのですが、カニが無いということで干しエビにトランスフォーム。辛いのだけれど、シューッと爽やかな酸っぱさが印象的なソムタムです。・・・ちょっとこの店の料理レベル、半端ではないですね。この日はスリランカ料理をたらふく食べた後ということもあり、ここでお会計・・・と思ったら・・・お店の方々が美味しそうになんか食べてるじゃないですか!!ちょっといただいてみましょう。★ゴップ・パッ・ガバオ・クロップカリッと揚げたカエルをバジルと炒めた料理です。・・・ええ、カエルです。美味いですよ!辛くて実に美味い!!本当にこの店、間違いない美味さです。こちらは・・・聞いたのだがよく判らなかった・・・とりあえずタイのオットピンのようなものらしい・・・これはまた次回ですね。カラオケも完備、電話くれれば朝まで飲み食い唄いまくりOKとのこと。いや~本当にヤバいです!!本当にサバいです!!!穴場発見、近所にまだ二軒タイ料理店もあるってことでフロンティア精神も煽られます。リピ確定!!●「カレー細胞」Facebookページはじめました。一日一回クリックおねがいします。(0)ずっと行きたかったお店。東京から簡単には行けないお店。行きたい行きたいと言っていると、ひょんなことから「みんなで行こう」ということになり、ひょんなことからクルマを出していただけることになりました。水木しげる大先生とお話したときに、「念じるだけで空を飛ぶ仙人の気持ちが、最近よくわかってきた。」という言葉をお聞きしたのですが、なるほど・・・念じれば実現するとはこのことか、と。訪れたのはこちらのお店。毎年代々木公園で開催されるスリランカフェスティバルの常連なのですが、毎年毎年「ここ、美味しいなぁ」と思い続けていたお店なんです。仙人のように念じていた甲斐があったというものです。たどり着いて、最初に驚いたことがあります。「スリラー」!?なんですか?いきなり。strike...♪とかなんとか大合唱しながら、後ろ向きに入店するみんな。ポウッ!!ポウッ!!ンガッ!!マイケルがなかなか抜けないみんなですが、店内は結構ひろびろ。「ちょっとインドっぽさをチラ見せして客層拡げようかな~」なんて日和ったところの全くない、全身スリランカな内装が好印象ですね。壁にはスリラーナイトなマイケル・・・ではなく、ロカビリーナイトな藤井フミヤ氏のサインが。『はるばるスジャータまでやって来ました。大満足!おいしかった!』これはファン垂涎、ちっちゃな頃から悪ガキで15で不良と呼ばれた君だけを信じて泣いていたねあの日、ガラスのピアスに弾けてにじむ最後のアメリカの夢をプレゼントフォーユーした、まさにフミヤートなひと言ですね。生ビールとサラダがやってきました。長野県でいただくサラダは、どことなくおいしい気がします。¥1400いきなりの必殺ハイパーカロリーメニュー!!これこそ、あの藤井フミヤ氏が悲しくてジェラシーしたという、絶品ブリヤーニです。インドのビリヤニと異なりライス自体には具材を混ぜこまず、でっかいグリルドチキンレッグをオン。ミャンマーのダンパッウにも似た見ためですが、サフランなどスパイス香がかなり強くかなり力の入った一品。実際これが困ったほど美味く、長野県の名産品にしたいほどのレベルですよ。¥1000これこそスリフェスでおなじみ屋台の味!!厨房奥の大きな鉄板で、包丁をタカタカ叩く音。野菜とマトンたっぷりで安定のクオリティです。¥1000玉ねぎ、ジャガイモに加えツナが入った、いわばスリランカのカレーコロッケ。直径4、5cmほどのものが一般的だと思うのですが、ここのは1.5倍ほどの大きさ!!ケチャップ以外にチャトニ的なグリーンチリソースが付いてきたのですが、さわやかな辛さが食欲を増進します。・・・って、初っ端から炭水化物オンパレードですね。爽やかな酸っぱさのお酒を挟みましょう。★イディアッパまたの名をストリングホッパー。米粉から作った麺状の食べ物です。(また炭水化物ですが)ちょっと塩気強めの出来たてプルップル。そのままでも美味しくいただける勢いですが・・・やはりカレーに合わせましょう。★ロティこのニャンニャンの肉キュー的レイアウトがナイス。・・・また炭水化物を頼んでしまいました(笑)よくほぐれたチキンにブラックペッパーが良くしみて美味いチキンカレー、ビシッと辛口に決まったマトンカレー(これが一番好み)、スリランカらしい魚出汁がよくしみたサバカレー。どれも長野県とは思えない仕上がりです。¥1200こちらはちょっと牧歌的なビジュアル。海老カレー、野菜カレーにボルサンボル、パパダムなどがライス上にミックスされた一皿です。・・・なんて、満足するのはちょっと早い。解けていないのですから。¥750・・・えっ???ラーメン???そう、実は「スリラー」とは「スリランカラーメン」の略。なんとスリランカ式カレーラーメンのことだったのです!!!これには同席した長野のラーメンマニアもビックリ。日本と同じく出汁文化のスリランカですから、ただのカレーラーメンじゃなくちゃんとコクがある。驚くべきは、麺にもしっかりコシがあり、茹で具合も完璧。これは、なんちゃって面白メニューなんかじゃなく、長野県の名産品にしたいレベルです。¥500スリランカデザートも充実。ラーメン後にいただくスイーツとは思えない(笑)聞けば今年のスリフェスへの参加はまだ未定とのこと。経費やらなにやら大変だそうで。なればやはり、この長野の地でもっとスリランカ料理が盛り上がらねばなりませんね。藤井フミヤ氏が遠征できるのだから、あなたにできないはずがない。地元の人も、そうでない人も、カレーの人も、ラーメンの人も、要注目のお店ですよ。ご一緒した皆様、ありがとうございました。●「カレー細胞」Facebookページはじめました。一日一回クリックおねがいします。|プロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。駒込のターリー屋インスパイア店。(02/18)新大久保ムスリムストリートに待望のパキスタン料理店誕生。(02/17)南インド×ネパール=進化するミールス。間借り移転して次のステージへ。(02/13)神戸カレーぼっかけまぜそば、東京進出。(02/13)目黒のラグジュアリーなインド・ネパールそしてタイ。(02/12)築地の鮪×南インドのスパイス料理。(02/11)あのカリガリが赤坂にも登場。(02/10)吉祥寺、カリーつけ麺とカリーのお店。(02/09)ゴアによるゴアの為のクイックランチカレー処。(02/08)中東、アジア、沖縄を往来する個性派クラフトカレー店。(7)最新コメントブンボーフエ:古都フエの辛麺をサッとランチで。(02/09)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。