丼ものadminTwitterFacebookレシピ本がついに発売!予約受付中!とろ〜りチーズがクセになる、チーズ牛丼のご紹介です。肉とチーズとタレが絡み合って、もう最強の牛丼です!しかし、今回はさらに甘辛のコチュジャンソースを上からかけちゃいます。辛味が加わることにより、さらにご飯が進むこと間違いなしです。甘めの牛丼になってしまったので、全体的にもう少し砂糖の量を減らしてもいいかなと思いました。牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは1/4に切り、さらに繊維に対して垂直になるように5〜10mm幅で薄切りにする。フライパンに(A)を入れて火にかけ、玉ねぎを加えて柔らかくなるまで中火で煮る。牛肉を加え、牛肉に火が通ったら火を止める。容器などで(B)を混ぜてコチュジャンソースを作る。丼に盛りつけ、チーズとコチュジャンソースをかける。コチュジャンソース(B)の砂糖の量は、お好みに合わせて調整してください。