おもしろくなるよ」そう、何でも言われるじゃないですか。気立てと健康の器の大きい人は、それだけで嫌が応でも大きな人になっちゃうと思うのです。気立てと健康がある人は、人を蹴落としてやっている人間よりも、何でも直線距離でぶっちぎっちゃうと思います。本人は楽しくやっているわけだし、何よりも「まわりが放っとかない」んだから。まわりの人たちが、その子にいろいろなことを「やらせたくてしょうがない」のです。経験している人がやらせたいと思っていることを、素直にやっていくわけですから、いい仕事をしていくでしょう。それでいて、当の本人は「やらせてもらえるだけでうれしい」なんて思っているわけでしょう?妙な作為がない。(中略)料理人というか技術者は、それがないと、なかなか水準を保つまでに至らないですよ。結局は、どれだけ気立てと健康の器が大きいかだけだと思うんです。それぞれ、自分の器の大きさに見合った技術者になるんですよ。人に喜んでもらえることを、すごく嬉しいと思えるひとならどこまでも行ける。どこまでも行ってほしい。世の中の美談のほとんどは胡散臭い。知っていれば、無駄な苦労をしなくて済むことを、自分の後から歩いてくる人に伝えてあげたいという思いから経験談を語ってくれる人が千あるいは万に一人ぐらいいる。いった等身大の一生懸命な言葉は一生懸命に生きている人の心をうつのだ。料理人じゃない、どんな職業につくにせよ、将来、くり返して読む価値のある本だと思う。人生の段階に応じて何度も読んでみたい本である。「コラム」をどうぞ!コメントは受け付けていません。案件A案件C案件B企業再生Media企業再生人®ブログ企業再生Books(小冊子ダウンロード)アジアに学校を創ろうProjectコラムお問合せお問合せ採用情報プライバシーポリシ。