韓国料理ランチ焼き肉(デジカルビ)とチヂミのどっちがいい?って嫁に訊くとチヂミ!と即答されたので『マポジョン』へ。焼く、というより揚げ焼くような作り方なのだろうか。具材もたっぷりの海鮮チヂミ(浅蜊、海老、烏賊)だった。ソウル市内のマポ区のこと。自家製のたれをお客が麺に絡めて食べたがったことからできた料理とのこと。和辛子を多めに溶いたような味わい。お店の方たちは今日も人情たっぷりの接客で居心地がよかった。「辛い冷麺お願いします。氷抜きで」と颯爽とメニューを伝えていたのが印象的だった。箕輪町の韓国料理屋『マポジョン』さんへ。(:D)┓モコしばらくすると店内に音楽が流れ始める。ラヴェルwいや、大好きだけどね。「ブゴクッ定食」をお願いした。ブゴクッというのは干し鱈のスープだって!「ブゴクッ定食」(1000円)\じゃん/金属製の器に入っているのはごはん!隣じゃスープがぐっつぐつ。)❢なんと冷凍マンゴー。サラダを食べてるくらいじゃスープが冷める筈もなく、あっさりスープをちょびちょびスプンで啜る。電話で注文すれば作っておくよーとお店のおねーさん。ご近所の会社員はそうしているみたい。旦那さんも奥さんもこんな調子で優しく居心地のよいお店だった。甘いたれのついた練り物のような食べ物はなんだったのだろう。