中野にショーケンのライブを見に行く。声が不調だけど、動きと掛け声は独特。いや〜、やっぱ凄くカッコ良かった!と、終わってから一杯飲み、〆のラーメンを食べる事に。南口なら地雷源か満天きら星狙いでしたが、飲んだのが北口のサンモール商店街の近く。あ、以前から行ってみたかった塩が人気の店がある。中野」です!へいぼんは惜しまれつつ閉店したため老舗ラーメン店「平凡」の名前を受け継ぎつつ、新しいラーメンを出している様で、旧平凡の味の要素も加えているとか。場所はJR中野駅北口のサンモール商店街に入って最初の右路地のところ。改札から1分の立地ですが、この辺は青葉中野を初めとするラーメン店の激戦区!どんな特徴があるのでしょう。店に入ったのが午後9時17分。カウンターのみ12席にお客さん1人。^;が、上から塩、昔ながらの正油、醤油(濃厚)。野菜たっぷりそば(800円)があるのでこれに。あっ!店の奥にデッカイこの野菜そばの写真があるから相当な自信作!スープは鍋で1人前ずつ温める丁寧な仕事ぶりです。4〜5分待ったかラーメン登場!お〜、凄く美しい盛り付けで、色とりどりの野菜が映えます。スープはコクはあるけど思ったよりアッサリ。塩分も野菜味もしみじみとした優しいスープですね〜。隣の高円寺にある蒙古タンメン中本の湯麺(塩味)は澄んだスープでザ・タンメン!と言う味ですが、こっちはタンメンと塩ラーメンの間の感じ?麺は細めでシコシコして丁度良いコシで美味しい。スープがアッサリ目なので麺の味がよくわかりますね〜。大成食品の麺の様です。メインの野菜は15種類も入っていて、これがシャキシャキ、サクサクと様々な味と食感があって美味しい!野菜ごとに手をかけてる感じです。普通のタンメンとはこの野菜の種類と味と様々な食感が違いますね〜。チャーシューは厚めですが、丁度良い柔らかさで美味しい!野菜がたくさん入っているので存在感があります。メンマは普通の感じですが結構、入ってます。食べ終わった感想は、優しいアッサリとした塩スープに様々な野菜の味と食感が楽しめる健康的なサラダ塩ラーメン!凄く体に良さそうなラーメンでした。最近流行っている超濃厚ラーメンの逆を行ってますが、こう言うラーメンも独創的で良いですね〜。残ったスープを飲むと、コクも野菜の甘みも感じますね。店を出た午後9時43分にお客さん2人。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。野菜中継スタッフの高橋です。野菜がたくさん入ったラーメンがあると聞いて、中野へ行ってきました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。