朝起きると、もやしが入った味噌ラーメンが食いたい気分。てつやと味噌一はブログに載せたのでネタとしては苦しい。どこか新しい有名店に行きたいところ。女性スタップのほのぼのとした接客とラーメンが魅力のようです。今年はランクインしていませんでしたがラーメン雑誌を読むと行列必至のよう。いう時は開店に合わせて行くのが並ばずに食べるための王道!開店の11時半到着を目指して出発。幡ヶ谷駅を通過してお店の近辺には着くも、場所が全然わから〜ん!店の前を2〜3回通り過ごしてやっと見つけました〜!甲州街道から入って右角にクリーニング店、少し先右にセブンイレブンが見えたら5m程戻ったところにあります。上の看板を見ないとラーメン店ぽく無いのでわかる辛いかも。※でっかく「ラーメン」って出てますな〜。̄)店に着いたのが開店時間を大〜きく過ぎた11時50分。並んで無い!中に入るとカウンターのみ9席に3人のお客さん。券売機で食券を買いますが、囲炉裏麺も人気のようですが、味噌が食いたかったので定番の味噌ラーメン(670円)と味玉(100円)に。カウンターに座って店内の様子見つつ、「女性の方が2人なんで好日みたいだなぁ。^;もやしのトッピングも無かったような。あ〜、アッサリしてますね〜。見た目よりサッパリ系の味噌味。5種類の味噌をブレンドした体に良い味噌ラーメンと聞いてましたが、その通りの味ですね。味噌の味を感じ、少しピリッとした辛さがあります。味の三平生ラーメン(これはピリッとはしてませんが)タイプかな。私がイメージしてた以上にアッサリしてます。麺も定番の札幌ラーメン麺ほど硬くはなく、普通の食感の縮れ麺。国産小麦の麺との話も聞いたことがありますが、これも体に優しい感じの麺の硬さ。チャーシューは1cmくらいありそうな、厚切りの昔ながらのチャーシューです。パサつく感じですが、噛めば噛むほど味がある。メンマはコリっとして味がしみこんでます。味玉は味がしみ込んで黄身が美味しいのですが、その黄身が少し小さめ。面白いのが上の写真でチャーシューに乗ってるクルトンの様なもの。した食感で良いアクセントになります。味噌ラーメンなので「もやし」があると嬉しいけど、濃厚ではないので無い方が良いのかな。食べ終わった感想は、じっくりと味噌と麺を味わう優しい味のラーメン!濃厚なすみれや純連等の味噌ラーメンとは対照的でした。^;店を出た午後12時5分頃に5人のお客さんがいて、やはり味噌ラーメンの注文が多く、囲炉裏麺と塩が1人ずつ。「濃厚味噌ラーメンはクドすぎる。味噌スープと麺を堪能したい!」という方にオススメです。_;)>もしよろしかったらラーメン以外の話/阿佐ヶ谷グルトンのチーズフォンデュ私はチーズが大好きで、小岩井乳業の小岩井オードブルチーズ(アーモンド)はここ数年間の必需おつまみ!それなのにチーズフォンデュを食った事がなかったんです。グルトン」で食べてきました〜!冬季限定なので今は無いかもしれませんが、行ったのは4月下旬。期待に胸を出てきたのがこれです!期待に胸を躍らせて、パンを付けて食べてみると旨い!ピザもそうですが、とろけたチーズって何てこんなに旨いのでしょう!?もー、ワインがクイッ!クイッ!です。ここではパンに付けて食べましたが、野菜とか魚とか色々な物にチーズを絡ませて食べるとこもあるようですね。他にもロールキャベツとかエビフライ、エスカルゴとか色々美味しいです。|コメントほェ〜、一福ですか〜。