ディナータイムでは、大行列に諦めたことがあったので、今回は遅い時間(PM11:00)に接続。した並びで入店することができました。ネットの声でも、二郎の中で結構評価の高いお店なので、期待をしての来店です。※当情報は100%確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。歌舞伎町交番の近くに位置しています。営業時間も昼から翌日朝3:00までとかなり息の長い営業です。歌舞伎町!店内の収容客数も14席とそれなりに広く、回転率もかなり良いですが、人気店のため店の外にまで大きく行列をなすこともあります。MEMO10名ほどは店内で立って待てます。店内は男しか見えない。店内レイアウト・環境・コンセプト店内に入るとまずは店主さんや店員さんに人数を聞かれます。メニューは一般的な二郎と遜色はありませんが、トッピング選択肢は少ないため大きなアレンジはできなさそう。店内はオールカウンターのみの14席。二郎特有のちょっとした殺伐感。それが逆に良く、めっちゃ業務的で効率重視な運営だけど回転率はめちゃくちゃ良い。良くも悪くも、並び客が席に着くと同時にラーメンが出来上がることもよくあります。これだけ人口密集度合いの強いエリアで、安値で効率良くやるには当然のことかもしれません。ボクも席に着き30秒ほどでコールの伺い。コールを「ニンニク・アブラ」と言って即「はいよー」と着丼。コールは「ニンニク・アブラ」。コールして即出てきたけどニンニク・アブラになってるわー。すげー!スープは乳化タイプ。一口含めば、いい意味でしょっぱくないしバランスのとれた味わいで美味い!まさに二郎のスタンダードと言ってもいいでしょう。豚とグルタミン的な旨味が効いています。アブラももやしも綺麗なホワイト。麺は極太よりは細めの太麺。このくらいの麺が個人的には二郎では最もタイプかな。固めも人気があるけれど、普通の柔さがイイ!そして豚は2枚ありますが、塩気が若干強いので麺と合わせて食すと絶妙な美味さになります。食感もやや柔らかくホンマに美味いぜぇ!あぁ〜豚美味い〜。二郎を食すとその旨味に中毒になってしまいます。すぎ本@鷺ノ宮駅】佐野実のDNA宿る。シンプルで味わい深いラーメンが好み。濃厚な家系スープを欲することもしょっちゅう。〜プロフィール〜好み:醤油・塩・二郎シンプルで味わい深いラーメン好き究極に腹減り時は二郎!好みにまとまりのない男。仕事の空き時間でラーメン三昧♬リアル孤独のグルメ状態。「麺じい」ラーメン大好き爺さん。