食べ物ブログを通じ、美味しいものや素敵なお店を紹介したいです。(03/16)京都のんべえグランプリをいただきました。(02/02)京都のんべえグランプリをいただきました。全店めぐり」の78軒目です。今日は、四条麩屋町を下がったところにある炭火焼きのお店へ行きました。しゃも、京野菜などの炭焼きと一緒にワインを楽しむことができる、オシャレ居酒屋さんのようです。いつもけっこう混んでいて、4度目のトライで入店することができました。店内にはジャズが流れ、素敵な雰囲気です。カウンターの奥では串が焼かれていました。カウンター席ではその様子を見ることができました。鶏肉の串焼きにはすべて地鶏を使用し、一本一本丁寧に焼き上げられていくスタイルのようです。烏龍茶を注文すると、足の長いグラスで登場しました。万願寺とうがらし風味のいい満願寺です。炭火で香ばしく焼かれていました。肉厚しいたけこちらも、しいたけのいい香りです。噛むと溢れる、しいたけのエキスが美味しかったです(^-^)続いて、朝挽きの京赤地鶏の串焼きをいただきました。せせり、砂肝、ハラミの3種です。ハラミはタレでいただきます。脂が乗っており、ジューシーな味わいです。うまい(^-^)砂肝の食感もいい感じです。風味のある七味で食べました。弾力のあるせせりは、噛むたびに旨味が溢れ出しました。つづいて、近江しゃもの串焼きをいただきました。ムネびっくりするくらいのもっちり肉感です(^-^)わさびでさっぱりで食べました。ももこちらは、ゆず胡椒で食べました。したシャモの食感です。普通の焼き鳥とはひと味違う、シャモならではの斬新な噛みごたえです。熟成手羽先こちらもオススメの逸品のようです。甘みのあるタレで焼かれていました。皮がビックリするくらいパリっとしていました。人気のつくねには、目の前でチーズを削って振りかけてくれました。イタリアチーズの王様とも呼ばれるパルミジャーノ・チーズのようです。つくねジューシーなつくねの味わいです。チーズと合間って、こちらも絶品のうまさでした。地鶏の串焼きをたっぷりと堪能しました。一品一品が美味しかったです。ワンランク上のちょっといい感じの串焼き屋さんでした。デートなんかに使えそうなお店のように思いました。全店めぐり」の68軒目です。今日は、木屋町にあるホルモンのお店へ行きました。京ホルモン大社ホルモン串、ホルモン鍋などが人気の居酒屋さんのようです。キリンレモン前回訪れた際は2階席でしたが、今回はカウンター席に通されました。名物のモツ煮をいただきました。味が染み込んだモツです。練りからしをつけて食べました。弾力があって美味しいです(^-^)串焼き盛り合わせアカセン、こめかみ、ハツの3本です。写真を撮りながらモタモタしていたら、豚バラも焼き上がりました。ハツ店内に掲示されている「串らんきんぐ」によると、リピート率No.1の人気メニューのようです。焼きたてで、肉厚のあるハツでした。頬張りました(^-^)豚バラ塩焼きでいただきます。サイズが大きくて食べ応えがありました。こめかみお肉のがっしり感がありました。適度に肉汁が溢れる旨さです。ピーマンの肉詰め風つくねこちらも人気メニューのようです。噛むと肉汁が溢れます。その肉汁を受け止めるように、ピーマンが器のような役割をしていました。ピーマンのパリっとした食感もいい感じです。濃厚で少し辛めのタレがマッチしていました。豚えのき京都のもち豚を使った豚巻き串です。ひと束のえのきを、豚肉でくるりと巻いて炙られていました。えのきを、バリバリと一気に噛む食感がいいです(^-^)もち豚もうまし!!一品一品が美味しいです。豚系を中心に、人気の串焼きを楽しむことができました。全店めぐり」の10軒目です。四条河原町にある、焼き鳥のお店に行きました。さわやん高瀬川沿いの木屋町通りに面した場所に入り口がありました。2018年の夏にオープンしたお店ということで、綺麗な店内となっていました。カウンター席でお料理をいただきました。お店のネームが入った、こだわりを感じるコースターです。ビワミン健康ぶどう酢の「ビワミン」をいただきました。おばんざいナスと満願寺を使った、しっとりした煮浸しとなっていました。本日のおすすめ焼き鳥とつくねが焼きあがりました。ハラミ、つくね、ハツ円形の大皿には串焼きと一緒に、レモン、柚子胡椒、練りからしが添えられており、お好みでつけて食べられるようです。焼き方は、タレと塩のいずれかを選択できました。今回は塩でオーダーしました。ハラミ程よく脂が乗っていました。ハツレモンを絞って食べると、さっぱりしていていい感じです。自家製つくねなんこつが入ったジューシーなつくねです。チューリップカラッと揚がった手羽元のチューリップは、お酒のアテには良さそうですね(^-^)追加で、こちらのお店の人気メニューを注文しました。一口サイズの切り身が綺麗に盛り付けされていました。香りが豊かなしっとりしたサバです。飲むには素敵なお店ですね。つくねが美味しかったです。全店めぐり」の9軒目です。ジム友達と、仏光寺高倉を上がったところにある串焼き屋さんへと行きました。炭火串焼チャブヤ通り沿いはガラス張りとなっています。高倉通りを通る際、気になっていたお店です。カウンター席の前の冷蔵ケースには、美味しそうなネタが並んでいました。紀州備長炭を使った炭火串焼きを楽しめるお店のようです。ビワミン健康ぶどう酢を使ったソフトドリンクです。「ちょい飲み手帖」を使った、お得に食べられる串焼きメニューです。1人3本で、合計6本です。通常のオーダーだと、串焼きは2本からの注文のようですが、1本ごとに別々の串で6種となっていました。嬉しいサービスですね(^-^)むね、ひねももつなぎ(心残り)、豚バラ手羽先、つくねどれも炭火で焼きたてです。つくねは、ピーマンと一緒にいただきました。手羽先は、炭火で香ばしく焼かれていました。どれもいい感じに焼かれた焼き鳥でした。追加で、串焼きを注文です。生麩(味噌バター)モチっとした生麩を楽しみました。味噌がいい感じに馴染んでいました。ぎんなんお酒に合いそうな大人の味です(^-^)自家製ポテトサラダ友達は塩スイカのチュウハイを追加注文していました。季節感のあるドリンクですね(^-^)ささみワサビでいただきました。うずらのたまご1品1品が美味しいです。串焼きを楽しむことができました。お会計を済ませると、デザートをいただくことができました。した串焼きを楽しめる本格派の居酒屋さんでした。全店めぐり」の6軒目です。今日は、ジム友達と一緒に木屋町を飲み歩いています。本日2軒目は、ホルモン串が人気のお店に行きました。紙屋町に位置し、居酒屋さんが並ぶ通りにありました。1階はカウンター席のみです。僕らは、2階のテーブル席に通されました。モツ煮ちょこっと盛りお酒のアテには最適。したモツの食感で、京・ホルモン大社の名物のようです。本日の串3種盛りハツ、ハチノス、豚ウズラの3種のホルモン串となっていました。ハチノスは綺麗な網目が映える焼き具合です(^-^)焼きたてのアツアツです。3種共違った味付けとなっていて、味わい深かったです。どちらかというとホルモンが苦手な方な僕でも美味しくいただけました。自家製牛つくねは、6種類のバリエーションがありました。僕は「ピーマン肉詰め風」、友達は「月見つくね」をチョイスしました。ジューシーなつくねとピーマンのコラボレーションです。ピーマンがいいアクセントになっていて、これはうまいですね。気に入りました(^-^)さらに追加でお料理を注文しました。ハツ刺しの山かけ新鮮なハツの刺身に、すりおろした山芋(長芋?)がたっぷり。ハツの食感にとろろの食感が加わり、絶妙なアテとなっていました。ブヒブヒ初めて聞く部位ですが、どうやら豚の鼻のお肉だそうです。柔らかくてジューシー。ホルモンの中ではクセの少ない部位という印象です。ホルモンをたっぷりと楽しめました。他にも聞きなれないホルモンの部位のメニューがありました。