給食室で揚げたカレイにねぎとしょうがをたっぷり使って作った薬味ソースをかけました。骨までサクサクと食べられました。汁はかたくり粉を具材にまぶした葛打ち椀を作りました。した食感が涼しげな夏の汁物です。「ロールパン、牛乳、チンゲンサイとトマトの冷たいスパゲッティ、かぼちゃとチーズの彩りグリルサラダ、オレンジ」ビタミンたっぷりの夏野菜を使ったメニューでした。スパゲッティは、うまみのあるツナとトマトをふんだんに使い、爽やかな冷たいスパゲッティを作りました。サラダはビタミンEたっぷりのかぼちゃをオーブンで焼き、甘さを引き出しました。給食室の廊下には、2キロある地場産のかぼちゃを掲示し、実際に児童が重さを確かめられるようにしています。2年生の女の子が一生懸命抱えていましたが、とても重かったようです。「わかめごはん、牛乳、サーモンフライのトマトビネガーソース、シーフードサラダ、ひよこまめのスープ」17日の海の日を意識した「海の日献立」を出しました。山から流れる川がきれいだからです。児童には給食を通じて、自然や環境を大切にする気持ちを育んでもらえればと思います。夏が旬のナスをたっぷり入れたマーボー厚揚げを作りました。通常給食で出しているマーボー厚揚げよりも水分量を減らして、ナスのうま味をしっかり味わえるように工夫しました。ご飯がすすんだようで、残量はほとんど無く、よく食べていました。高崎市内で収穫された新鮮な枝豆ととうもろこしをシンプルな調理法で出しました。児童は夢中でかじって食べていました。枝豆は香りがよく、塩茹でにしましたが、さっぱりと食べられたそうです。夏野菜をたっぷり入れたカレーを出しました。サラダは、5年生の給食委員さんが考えた「歯に良いサラダ」です。頑張ってかんでいました。野菜たっぷりのサラダを冷やしたうどんにかけて食べる、サラダうどんを出しました。箸休めには、旬の枝豆とじゃがいもを蒸かして混ぜた枝豆ポテトを作りました。残食はほとんどありませんでした。七夕献立を出しました。風味がよく、暑い日でも食が進んだようです。鮮やかな色のこんにゃくを使い、短冊切りにしたたっぷりの野菜を和えた短冊サラダを作りました。汁物は流れ星のように見えるそうめんと輪切りにしたオクラを入れたそうめん汁でした。冬瓜は、夏にとれる野菜ですが、保存状態がよければ冬までもつことから「冬瓜」と名付けられたそうです。透明な冬瓜が涼しげな夏の汁物に仕上げました。オイスターソースで味をつけた焼きそばも好評でした。今回は「すし酢」を使うことで、まろやかな風味に仕上げました。残量はとても少なかったです。夏野菜を細かく角切りにして作ったラタトゥイユソースをハンバーグにたっぷりかけて作りました。何種類の野菜が入っているか数えながら食べている児童がいました。ちなみに正解は、トマト、ズッキーニ、黄色ピーマン、なす、ピーマン、玉ねぎ、にんにくの7種類です。体育館にて、1組2組合同の図工授業をしていました。子どもの発想を生かして、平面の新聞紙から立体のスカートやねじりはちまきなど作成していました。子どもの発想の豊かさには驚かされるばかりです。