運営する勝栄丸ブログでは、まぐろを取り巻く世界情勢や国内の動き、地域の情報などについてお知らせ致します。寿司の日だった11月1日は、寿司の日なんだそうですはじめて知りました。寿司の日なんていうのがあったんですね~なんで今日が寿司の日かというと、1961年(昭和36年)11月におこなわれた全国寿司商環衛連の熊本大会まで遡ります。歌舞伎の狂言の『義経千本桜』に登場する、寿司屋の弥助がすし屋の先祖とされていて、登場人物の鮓屋の弥助こと平維盛が寿司屋の弥助に改名した日が11月1日である為、この日を(すしの日)と意味づけているそうですかなりこじつけに近いですが、50年前に定められてたのには驚きです。「寿司の日」をもっとメジャーな日にしたいですね。寿司の日は過ぎてしまいますが、食欲の秋に美味しいお寿司を食べたいですね~。遠洋マグロ漁船では、航海中に乗組員が消費するお酒やなども大量に積み込んでいきます。まぐろ屋みなと便りスローフード気仙沼まぐろ料理炊屋(かしきや)アクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。