冷しゃぶとシャキシャキ野菜のピリ辛ソース冷しゃぶとシャキシャキ野菜のピリ辛ソース豆板醤の辛みと、香味野菜の風味をきかせた特製たれが肉のうまみを引き立てます。豚肉は下味をつけ、片栗粉をふったまな板に肉を1枚ずつ広げて置く。片栗粉をたっぷりまぶして、めん棒で厚さ約2mmになるまで、かるくたたいてのばす。きゅうりはせん切りに、セロリは筋を取って、せん切りにする。それぞれ冷水にはなしてパリッとさせ、ざるに上げて水けをきる。トマトは薄い半月形に切る。ボールにピリ辛ソースの材料を合わせて混ぜる。鍋にたっぷりの熱湯を用意し、強火で豚肉を泳がすようにしてゆで、肉の色が変わって、透明感が出たら氷水にとる。ざるに上げて水けをきり、食べやすく切る。皿にトマトを敷き、肉とせん切り野菜、パセリを盛って、ソースをかけていただく。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。