うどん用小麦粉(中力粉)讃岐すずらん商品の詳細へ現在、当社のうどん用小麦粉のうち、うどん専門店でもっともよく利用されている専用粉です。お店のご主人から、釜入れしたときに麦の香りが拡がると言われますが、これが新鮮さの証です。さくら夢2000商品の詳細へASWのもつ「喉越しのなめらかさ」「食欲をそそる淡黄色」そして「作業性の良さ」に加えて、「さぬきの夢」が持つ独特の風味の良さを兼ね備えたさぬきうどんの専用粉です。白バラ商品の詳細へ当社のうどん用小麦粉のうち一番歴史ある銘柄で、半世紀に亘り讃岐のうどん屋さんで愛用されています。色調、食感にすぐれ、手打ちうどんだけでなく乾麺や手延そうめんにも適しています。商品の詳細へ香川県産小麦「さぬきの夢」を100%使用した小麦粉です。低たんぱくなので、丁寧につくる必要がありますが、ほのかな甘み、そしてもちもちとした食感はそれを補って余りあります。あさがお商品の詳細へうどんのコシ、旨みはそのままに、つるみ感、なめらかさが向上しました。他のうどん用小麦粉と比べ、ゆで伸びしにくいので、スーパーや量販店のチルド麺としても最適です。商品の詳細へ当社の従来の麺用小麦粉とは異なる、全く新しいコンセプトのうどん専門店用小麦粉です。さぬき麺機株式会社様との共同企画&開発商品です。製パン用(強力粉)ひまわり胚乳部分をバランスよく取り出しました。焼きたての香ばしい薫りと、小麦の自然な風味をお楽しみください。富み、歯ざわりの良い手延べそうめんを作りだします。オリーブ食味、食感にすぐれ、コシ、風味に富んだ麺を作りだします。生麺・乾麺にご利用いただけます。黄バラ色沢、食感共に良好で、麺質に弾力性あり、素麺に最適。お好み焼き、タイ焼きにもご利用できます。色沢、麺質ともにすぐれ、発色鮮明です。歯切れよく、ワンタン、シューマイの皮にも適しています。赤龍そばのつなぎ粉、及び中華麺に最適です。製菓・天ぷら用(薄力粉)マーガレットきめの細かさ、純白さ、最高の麩質など薄力粉として最も優れています。ケーキ、カステラ、高級和菓子にも最適です。高級天ぷら粉としてもご利用ください。素直な麩質で、各種和菓子、またせんべい等焼菓子にも適しています。パン粉・そばのつなぎ粉などに最適です。すみれ乾麺・パン粉・そばのつなぎ粉などに最適です。れんげ商品の詳細へ製麸・澱粉用、パン粉用・そばのつなぎとして最適です。たんぽぽそばのつなぎ粉・甘味煎餅などに最適です。多用途にご使用いただける廉価商品です。チューリップかりんとう・製麸用などにご利用いただけます。したグルテンがとれます。1086-1TEL:0877-47-0811FAX:0877-47-3660商品に関するご質問、疑問点などお気軽にお問い合わせください。