川上」さんにお邪魔しました。平成5年開店のお店の入口は木造の玄関を始め割烹らしく風格があり季節の絵などが飾られた、カウンターとテーブル席が並ぶ店内も落ち着きと趣がありました。割烹、と少し敷居が高いかなぁ?と思っていたら店主の川上修さんの人柄が一気に敷居を下げてくれました。雰囲気もお店の人も親しみやすいところです。実際に女性の方が多いそうですよ!川上さんいわく、割烹とは素材の味にこだわるところ・・だそうです。川上」では毎日の仕入れで旬のもの、その日美味しいものが変わるので単品のメニューは毎日書き換え、おまかせ料理の内容も決まっていないそうです。季節に応じて変化しながら取り扱ってらっしゃるとか・・!今回嬉しいことに、実際にホタルイカの干物、鮭とば、そして目の前で焼いたイカの酒盗焼きを頂きました。焼いている時の匂いがたまらなく美味しそうでそして頂いた時の口の中に広がる凝縮された旨みが本当にクセになりそうなくらい美味しかったです。お酒と共に頂く料理と言うだけあって、ちょっとお酒が恋しくなったかも・・・?その他にも、旬の河豚、牡蠣などもおすすめです。予約すると手打ちそばが付く「おまかせ料理」などもあります。美味しい料理とそれを何倍も美味しくしてくれる地酒の組み合わせを楽しみに是非訪れてみてくださいね!クセになるかも・・・です。スマホ活用講座など意外な講座なども開催されているそうです。reservedこのホームページに掲載のイラスト・写真・文章の無断転載を禁じます。takarazukaに帰属します。