1カップに小サジ1杯(約2g)を入れ、熱湯lを注ぐ。・キク科アレルギーのある人。・胆管閉鎖症の患者には禁忌。胆石患者には原則禁忌。・胆石の患者は医師の指導のもとに摂取するべきである。(原材料)」に区分される・妊娠中・授乳中を含め、食品に含まれる量を摂取する場合、おそらく安全と思われる。治療目的の量での安全性においては十分なデータがないため、摂取は避けたほうがよい。・チョウセンアザミに対するアレルギーがあることが知られており、キク科アレルギーのある人は禁忌である。・胆石などの患者が摂取する場合は、医師等の指導のもとで使用すべきである。・禁忌として:胆管閉鎖症および胆石の患者。その関連症状に対する有効性が示唆されている。・二日酔いに対して有効でないことが示唆されている。・ドイツのコミッションE(薬用植物の評価委員会)では消化不良に対してのみ治療目的での使用を承認している。〔アーティチョーク〕アラビア語のアル・カチェフ(al-kharshuf)で、大きなアザミの意味。アーティチョークの野生種である。cardunculus〕近縁種でアーティチョークより小さめの花を咲かせる。・紀元前から高級野菜として珍重され、ギリシャ・ローマ時代から栽培されてきました。15世紀にはイタリアに伝わり、16世紀にはフランスやドイツ、イギリスに広まりました。・水はけのよい粘土質という難しい条件を要求するうえ背丈が1.5~2mと高く、大型にならないと咲かないので一般家庭での栽培は少し大変です。・耐寒性があるため枯れることはありませんが、冬には腐葉土や敷きワラを株元に敷くか、まわりの土を株元に寄せて土が凍結しないように防寒してください。種まきは春からの方が育てやすく、株分けは9月ごろが適しています。根付きにくいため、一度植えると他の場所に移植できないので注意してください。cardunculus)はとげが鋭いが、同様に食用になる(こちらは茎も食用とする)。・イタリアやフランスでは花のつぼみは珍味として食用することで有名です。塩茹でにして、酸味のあるソースを添えたサラダにしたり、詰め物をしてオーブンで焼いて調理します。minneハーブを調べるには、役立つ索引です。