砂糖50g薄力粉70gすりおろしりんご3分の1作り方1準備バターを溶かしておく。りんごをすりおろしとく。オーブンを170度で余熱しておく。2りんごを角切りにし、レモン汁を加えておく。鍋にバターをいれふつふつしてきたらりんごをいれ炒める。3りんごがしなしなになったらブランデーをいれる。4砂糖をいれ色が濃くなるまで煮詰める。色が濃くなったら冷まして置く。5バターを電子レンジなどでドロドロの状態に溶かす。64に砂糖を半分と卵黄を入れ混ぜる。7別のボウルに卵白と残りの砂糖を入れツノが立つくらいまで混ぜるこのとき砂糖は少しずつ入れる。85のボウルに6をまず3分の1いれなじませる。なじませたら残りの6をいれさっくり切るように混ぜる。97に振るった薄力粉を少しずついれさっくり混ぜる。108にすりおろしたりんごと3で作ったりんごをいれさっくり混ぜる。11型に入れ砕いたナッツを上にのせ、170度で余熱しておいたオーブンで25分焼く。(1人)15/01/31ホントにしっとり!ナッツは入れませんでしたが、おいしかったです。Reservedもっと追加するには?。