「ベイサイドストーリー」と読みます。枚方市の米屋「ことぶき米穀」の店長が、米屋の日常などを書きます。古い記事の場合、お米の価格が変わっている可能性があります。最新の価格は、ホームページでご確認ください。EDIT2017年11月14日NHK朝ドラ『わろてんか』NHKの朝の連続テレビ小説を見ていますか?いま、2017年10月からは『わろてんか』が放送されています。実は私、撮影のお手伝いをしてきました。1年くらい前に電話があり、ドラマで明治時代の米屋のシーンの撮影があるが、話が聞きたいとのこと。そこから何度か実際に会ってやり取りをして、話の流れから撮影にも立ち会うことになりました。セットが組みあがったときに、実際にスタジオまで見にいき、リハーサルには半日立ち会ったり、撮影現場にも米屋に関係のあるシーンにはほぼ立ち合いました。出演者の方々とも会いましたし、米の持ち方や、升での量り方などの指導などもしてきました。このドラマ、基本的にお笑いの寄席の話なんですが、2週間ほど米屋のシーンがあり、その2週は月曜日にテロップで私の名前も出ましたよ。その2(後編)ちなみに、米屋のシーンで、足踏み精米で臼の中に入っていたお米は私が精米しました。貴重な体験をさせていただきました。ドラマは毎日見させていただいてますが、大変面白いです。年に1回くらいの割合ですが、大坂の米屋グループとで飲むことがあります。それが2月くらいの話だったでしょうか。米屋「そうえいば酒米って食べたことないなぁ~。米屋一同「おお、それはいい!食べてみようやないか!」というわけで、白倉さんに送っていただきました。見た目はこんな感じ形は普通のお米と変わりません。白いお米が多いですね。いや、お米のお腹のあたりが白いということであれば、ほぼ全部が白いですね。主食用のお米ならば、白いお米は嫌がられる傾向にあります。(私はダメだとは思いませんが)しかし、酒米は白ければ白いほどよい酒米らしいです。酒蔵見学には何度か行ったことがありますが、酒米は表面をものすごく削られます。実際に使用するのは芯の部分のほんのわずかです。よいお酒になるお米と、美味しいご飯になるお米とは根本的に違うんですね。(写真とりわすれ)炊き上がったご飯の見た目は、ほんとうに普通のご飯です。多少、ツヤがないとか、そういうことはありますが、別にとくに何の変哲もないご飯です。食べてみた感想は、美味しくないです。食感もザラザラしてるし、粘りもない、味もほとんどない。こんなご飯をお店で出されたら、、、、いや、たまにあるな。このレベルのご飯を出す店、、、で、食べてみて思ったのですが、美味しくないけど、食べられなくはない。濃いめのおかずと食べたり、カレーをかけたりすれば、全然問題ないです。先日、米屋の新年会が大阪の梅田でありまして、行ってきました。普通に楽しく飲んで、2軒目は阪急の下のかっぱ横丁で軽く飲み直し。同じ方面に帰る人と二人で、いい感じにお酒もまわっての帰り道です。私の乗る京阪電車は梅田から地下鉄で一駅南に下ったとこで乗り換え。かっぱ横丁を出て、寒いのですぐに地下に入りました。梅田の地下は迷路です。田舎者なので上の案内を見ながら地下鉄を目指しますが、酔っ払っているので少し遠回り。なんやかんやで、地下鉄の改札を発見。改札を通って階段を下りて、ホームに出たら、南へ下る方面のホームへ。ここからちょっと地形をイメージしながら読んでくださいね。これから京阪電車に乗り換えるために向かう駅は淀屋橋という駅。南北に走る地下鉄なのでホームも南北に広がっています。淀屋橋では、一番北側の改札を出るとすぐに京阪電車の改札に向かえます。いうことは、今いる梅田の地下鉄ホームでは、北側にいないといけません。電車に年に数回しか乗らない私は、ここでいつも迷うんですよねぇ。「あ、ちゃいますね、淀屋橋に向かう反対側やわ」みたいな酔っ払いの会話をしながら、行ったり来たりしてました。降りてきた階段まで戻ってきて、ここでよかったわーみたいな感じで電車を待つ。来た電車に乗り込んで、一駅。降りて目の前に階段があったので登ってみると、そこには見たことのない光景が。年に数回とはいえ、何十年も利用している駅です。普段なら階段を上ってまっすぐ進むと正面に大きな改札があるはず。目の前は行き止まりで、右手に小さな改札。こんなん今までなかったって。半信半疑で改札を出て、電車で向かってきた方向と逆に進みます。それにしても見たことがない。異世界に入り込んでしまったんじゃないか?地上に出たら2217年くらいとか?みたいなことを思いながら進むとふっといつもの北側の改札の横に出てきました。急にいつもの景色が広がって、いつも通り京阪電車が見えてきたわけです。勘のいい方はもう気づいてると思いますが一緒に帰ってた人が、「やっぱり前の方に乗らなあかんかったんやで」ってしつこく言う。考えても後ろに乗らないと北側にならないんです。その時わたし、気づいちゃったんです。南北に伸びるホームの真ん中あたりに下りてきただけだったんですよね。降りたホームの階段も中央だったっていう話です。謎の米屋こめやんがお送りするポッドキャスト「コメヤ88」→こちらから聴けますポッドキャストとは、パソコンやスマホから聴けるネットラジオで、アップルが提供するサービスです。iPhoneなら最初から「ポッドキャスト」のアプリが入っています。Androidでも「ポッドキャスト」で検索すると聞くためのアプリがすぐに見つかります。それぞれのアプリから「コメヤ88」と検索すると出るはずです。WiFi環境でダウンロードしておけば、外出先でもパケットを使用せず聴くことができます。普通の音楽のように、途中で止めても続きからの再生もできます。(ストリーミングだとできない)お米について語っている番組ですので、ぜひお聞きください。(かみよしまい)今年の夏に京都のある産地に視察にいきました。秋に入荷する予定と書いてますが、いろんな都合で入荷がこんな時期になっちゃいました。夏の記事では詳しい産地の場所まで書きませんでしたが、正式に商品化しましたので発表です。!あ、いや、これを読んでいる人は「だからなに」という感想でしょうが、ここ隠れた名産地なんです。恥ずかしながら私も知りませんでした。夏に一緒に行ったお米屋さんが知っていて、農家さんに聞いてもここはとてもよいお米の獲れる場所らしいのです。実際、山の上にある盆地で、気温も低く、日照時間も長い、さらに湧水が豊富と、米の産地としては最高の環境です。農家の方は実はここではない場所に住んでいて、米を作っていたけどどうしても美味しいお米が作れないということで、いろいろ良質米の作れる産地を探していたら、ここの田んぼを借りることができたらしいです。毎日車で1時間近くかけて神吉まで通って米作りをされているのですが、その価値があるほどの地区だということです。2150円(税込2322円)最初は神吉のお米はそんなに数量がないから出せないと言われましたが、交渉の末、初年度から結構な数を仕入れさせていただくことになりました。他にはほとんど出回っていないお米です。米屋「ことぶき米穀」です。国道一号線の近くの、招提団地商店街のはじっこです。当店は枚方市内は無料で配達、全国には宅急便にて発送いたします。Reserved.ビジターカウンタ。