盛岡まで行ってきたのではありません。岩手には行きたいんですけどね。盛岡名物、じゃじゃ麺の店があったのです。JAJA」という店を出しているとか。このところ、岩手びいきになっている私はさっそく注文してみました。ご存知の方も多いでしょうが、じゃじゃ麺とは基本的に、熱いうどんに肉味噌を載せたもの。ツイートにあった画像です。店内で配布されているチラシを見てびっくりしました。名前が似ているのは偶然ではなく、じゃじゃ麺のルーツは本当にジャージャー麺(炸醤麺)なのだそうです。中国大陸から盛岡に渡ってきたのは1945年ごろとか。日本が戦争に負けた年ですね。引き揚げの人々が広めたとか。中華そばがなかったので、かわりにうどんを使ったとか。「江戸時代、ポルトガルのパンをイースト菌なしで再現しようとしたら、ああいう形になった」と聞いています。カステラという名前も、スペインの地名「カスティーリャ」に由来するのだとか。麺が「うどんを使ったジャージャー麺」でも、べつに不思議はないでしょう。「コミックいわて」の第一巻(岩手県/岩手日報社、2011年。責任編集:達増拓也知事!!)によるとじゃじゃ麺の元祖は、盛岡市にある「白龍(バイロン)」という店。北京語の読み方ですね。なると、「じゃじゃ麺はジャージャー麺がルーツ」というのもいっそう説得力を帯びてきます。味付けがスパイシーなところに持ってきてラー油やおろしニンニクを加えるのが普通。JAJA」の名前も、ダテではないわけです。中華風であると同時に、ちょっと朝鮮半島風ですね。最後に玉子スープに化けるところ。麺が少なくなったところで、生卵を落とすと店員がスープに仕立て直してくれるのです。吸い物が脇についてくるというのは定食などでよく見られますが料理そのものが吸い物に変身するんですね。身体が芯まで温かくなるように工夫されている感じです。三郷市のじゃじゃ麺も美味でしたよ。「大」のボリュームは半端ない模様。店員に「あんたじゃムリ!!」と宣告され、「並」への変更を余儀なくされたというスゴいエピソードが紹介されています。注文通り、「大」を出したほうが儲かりそうなものですが良心的な店ですね。そのうち私もこの店を訪れて「大」に挑戦させてもらえるかどうか、試してみるつもりです。岩手は目下、紅葉がじつにキレイ。ツイッターでこう聞いてみたんですよ。「岩手に行くなら、祭りの多い夏にすべきか、紅葉の美しい秋にすべきか。達増知事がリツイートして下さったおかげもあり、すぐに答えが来ました。いわく、1年では無理かも知れませんが、四季折々でいらして下さい!ありがとうございます。「おはよう寺ちゃん」に出ます。サンデーCROSS」に出ます。千葉に三郷市は存在しないんです・・・。2014返信ご指摘ありがとうございます(冷汗)千葉県柏市に向かう途中で、三郷市に立ち寄る形になったため、つい三郷市も千葉県なのだと思ってしまいました。謹んで訂正させていただきます。゚イロンのじゃじゃを食べると身体中の毛穴からニンニク臭を発散させることになりますので人と会う予定が無い場合に限ります。あとランチタイムには長蛇の列ができますので時間をずらすか余裕を持ってお越しください。盛岡さんさ踊りは飛び入り参加大歓迎です。ダンサーの血が疼きますね。具体性に富んだアドバイスをありがとうございます!ランチタイムが終わるまで待ってから、入店するのが良さそうですね。すれば、腹も空いているでしょうし。さんさ踊りについても、行くときは事前に研究しておきます。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。2019/11/1310月に入って、世界はいっそう収拾がつかなくなっているという話。2019/09/23台風15号やサウジへのドローン攻撃を受けて、わが国が考慮しておくべきニ、三の事柄。2019/09/16香港の騒乱の構造が、戦後日本、とくに平成以後の状況と似ているのではないかという話。2019/09/09米中交渉について、トランプが爽快な妄想を抱いていたかも知れない話。2019/08/28韓国に空威張りしつつ、アメリカにはひたすら尽くす、世にも卑屈な国がありましたとさ。2019/08/26アメリカに防衛を頼れば頼るほど、いずれ切り捨てられるリスクが高まりかねない話。