バレンタインデーに向けて、チョコレートのお菓子のお稽古が始まりました。メニューの一つ、「ミルリトン」について「History」の「Episode」のページで少しお話ししましたので、どうぞご覧下さい。http://www.les-cadeaux-sinceres.com/history/episode09.html2015年02月09日(月)2月のお稽古~バレンタイン~本日より2月のお稽古が始まりました☆2015年、初めてのお稽古です!チョコレートケーキとミルリトンのバレンタインメニュー(*^。皆さんの美味しいは、本当に嬉しくてパワーになります(*^。^*)とっても軽くてふんわりしたガトーショコラにサクサククッキー、是非お家でも作ってみてくださいね☆★お土産を持って、皆さん笑顔で帰っていかれたのがとても嬉しかったです!今回も、楽しい時間をありがとうございました!2015年01月30日(金)2月のお稽古2月のお稽古メニューが固まってきました。チョコレート風味のミルリトンノルマンディー地方の郷土菓子です。一品かつて東京へ出向くとよく立ち寄った赤坂Topsのチョコレートケーキを思い出して懐かしさを込めて作ってみました。シンプルだけれどきっと皆様に喜んで頂けると思います。ぶどうの絞りにもtryしてみましょう!!2015年01月26日(月)キャトル神戸での焼き菓子販売☆お稽古はお休み頂いていますが、撮影やイベントなど盛りだくさんの1月を過ごしています!色々なテーマに合わせたお菓子を作るため、先生は毎日違ったレシピを生み出しています!本当にすごいです!!そして今日は、明日1/23からキャトル神戸にて販売される焼き菓子制作(*^。年が明けて早々に、バレンタインの準備と並行して、年末に頂いていた撮影依頼の準備に取りかかっています。お稽古にお出しするものとは雰囲気の違うお菓子制作を楽しんでいます。今年も感謝の心を一番大切にして、丁寧にお菓子を作り、又お伝えしていきたいと思っています。撮影用に、すみれのクリスタリゼをしている時に、先生が写真を撮ってくれました(*^。今年最後のお稽古を、無事に終えることが出来ました。今年も皆様の笑顔を沢山頂き、感謝しています。気持ちはバレンタインデーに向かっていて、試作も始めています。2月、素敵なチョコレートのお菓子を御用意してお待ち致します。皆様、良いお年をお迎え下さい。楽しく美味しいお菓子作り、楽しみです(*^。