staffゴールデンウィークが始まりました。後半はお天気が心配ですが、前半はいい天気に恵まれ絶好のキャンプ日和ですね。キャンプ場のご利用ありがとうございます。皆さんにマナー守って頂いて楽しく河原のキャンプをお過ごしいただいています。毎年ですが祝日それも連休はじめは込み合いますので、オススメは平日キャンプです。広いサイトで自由にお過ごしください。日中はいい天気のときは暑いぐらいですが、曇り、朝夕はまだまだ冷え込みます。寒暖の差が大きいので、暖かい服などの装備もお忘れなく。鈴加園ファームでは行者にんにくが旬を迎え、刈り取られています。山の恵みの竹の子の収穫をしました。お出かけの際には、鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵でお食事ご休憩ください。オートキャンプ場の予約も受け付けています。staff秩父では、そろそろ桜も終わり、新芽の季節となり緑の山が美しいです。鈴加園ファームでは行者にんにくが旬を迎え、刈り取られています。これから刻んでむらさき醤油に漬け込みます。山の恵み竹の子も下茹でしました。この時期とーっても忙しく大変です^^;でも、お客様から美味しいと言われるとありがたく、報われますね!鈴加園売店、道の駅あらかわ鈴ひろ庵にて販売しています。料理にも使用していますのでご来店ください。オートキャンプ場の御予約、お問い合わせもこちらからお願いします。staff収穫時期を迎えた竹の子ですが、昨年秋の天候で雨が少なく、あまり多く芽吹きがなく残念です。これからすぐ下ごしらえをします。竹の子は収穫後、時間が経つにつれアクによるえぐみが出てしまうのでなるべく早く茹でるのがおいしく頂くポイントですね。大鍋で茹でられ、とてもおいしそうです。