自然農のある暮らしに飛び込んで見つけた、日々の大切なこと。興味の向くままに、実践的な暮らしの記録。久しぶりに、もったいないシリーズです。生姜の甘酢漬けの汁を使って和風ホットピクルスができました。思っていたところ、あとに残されたフライパンが泣いておりまして。拭い取ったとはいえ、それなりにお魚の風味や油が貼りついていたので、とりあえずフライパンにお水と昆布を入れ、火にかけました。香りが立った頃、水で戻した車麩を入れ、お魚の旨みを吸わせるように麩をあちこちに巡らせたのち生姜の甘酢漬けの汁をとっぽーん。手当たり次第に台所にあった野菜をぼんぼん入れました。昆布は一度取り出して細かく刻んで、また戻し。実はこの時点で何を作るか考えておらず「こりゃいかん、ゴールの見えん料理をしてしもーた」と焦っていたのに、味見をしたら、美味しいじゃないの〜結局、他には何も加えずに完成!根菜類がコリコリの歯応えで、たまりません。美味しい調味料で甘酢漬けを作ってくれていた過去の夫に感謝、感謝です。朝は元気だったけど、昼からどよーんと暗い気分に。布団をかぶってました。無責任な母さんで過ごさせてもらいます。*明日14日(土)はつくし農園の集合日&懇親会!ダーッ!見学も受け付けておりまーす。自然農のある暮らし、始めませんか?2015年度プレーヤー募集中!このバナー、「募集開始」やなくて「募集中」にせなー・・・と思いつつもう3月ですー。*昨日も天気がよく、畑仕事の合間にお庭でごはん。新鮮なイナダを1匹まるっと店先でさばいてもらってごま酢焼きにしました。庭先の野草を摘んで作ったお味噌汁も美味でした。|プロフィール名前:miya一言:自然農見習い中の主婦。茨城のつくばから千葉のいすみに移動し、一年間の充電期間を経て、ついに茨城の大子町へ移住しました。長女10歳(小学3年生までホームスクール育ち、4年生から通学開始)、次女5歳・長男3歳・次男0歳(3人とも家庭保育)で、日々子育て真っ最中です。「LONOF(ロノフ)」やってます。2.0Seesaaブログ。