075-611-3957意外と知らない「和牛」と「国産牛」の違い国産牛は「日本の牛」と思っている方、意外と多いのではないでしょうか。国内で食べられている牛肉で和牛が占める割合は約16%です。「和牛」と「国産牛」の違いとは何でしょう。4種類のみを示しており、他の品種で表示することは禁止されています。「国産牛」はアメリカ産であっても、オーストラリア産であっても、子牛(生きたまま)から輸入されて国内で飼育し、一定の期間以上日本国内で飼育されて入れば国産牛と称されます。当店では「黒毛和種」と「褐毛和種」の2種類の「和牛」をご提供しています。・日・祝17:00~23:00(L.O22:00)ご予約ページへEnglish。