開封するとレモンのよい香り。ホワイトチョコレートのグラサージュがケークを包み、レモンピールとピスタチオが可愛らしく飾られています。嬉しいのはこのグラサージュ。均等なコーティングで、ケークの風味を逃がさぬのはもちろん、シャリシャリとした食感と品の良い甘みが全体にすっと行き渡り、レモンの爽やかさを引き立てます。グラサージュに守られた生地は、通常のバターに加え、自家製カカオバターを練り込んで焼き上げられたもの。瑞々しく、口にするとまるで溶けるようなしなやかさです。良質のバターはとても軽やか。コクと旨みだけを残し消えてゆく。その都度、幾重にも重なっていく香りの調和が実に素晴らしい!良いですねぇ...良い。食感といい、香りといい、とてもバランスの良い一品。良質なホワイトチョコレートの良さが存分に発揮された上品なケークで、温かいミルクティーと一緒に頂き多幸感に包まれました。見た目にも麗しく、清々しい白に彩られたこのケーク。新しい旅立ちや結婚のお祝いなど、特別な「ハレの日」にも使いたくなるような、そんな幸せをいっぱいに感じる焼き菓子です。#お菓子ダウンロード#コラム#お菓子#ケーキ#焼き菓子#ショコラトリー#ホワイトチョコレート#パレドオールブランこの記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか?気軽にクリエイターを支援できます。読んで下さってありがとうございます。サポートの際、希望があれば、素敵なチョコレート🍫をご紹介させて頂きます。(好みや用途をメッセージに添えて下さいね)サポートをする「スキ」を押してクリエイターを応援しよう!嬉しい💕40仰かおる(旧うさこ)東京生まれ岩手在住。チョコレート大好きな熱量系noter。チョコレビュー/note執筆のコツ/岩手の素敵なものを綴ります。noteソムリエとして面白いnoteやnoterさんを探しています。BLANC個人発信のハッシュタグ企画が乱立してるけど、「みんなで一緒に何かやりたい」人が多いのだろうなこの記事が入っているマガジンおいしいものレビューチョコ以外のあまいもの、おいしいものに関するレビューをまとめました。イオタ)人生色々、フランス菓子フレジェも色々。F】123みずのさちこ声を大にして言いたいバレンタインデー、女の本音。クリエイターへのお問合せnoteカイゼン目安箱クリエイターの。