まるめて揚げて、煮付けるとおいしいです。ほねばかりのような魚で、自分でやると骨を折りますから出来上がりを、買ったほうが無難です。それでも新しいときは、煮付けたり、うすくそいで刺身にしますが、骨がねえ。地魚として一山なんぼで、うられている時もある。かまぼこのざいりょうとしては、最高とか。ハンバーグのように焼いても。漁師町ともいえるこの周防灘の小さい町は、宇佐につうずる町として、昔は繁栄していたと、お寺のお坊様が話していた。白いとろ箱だが、えそを、かにを、しゅすをザアーと、水かけて、はいなんぼといわれたら、人数も考えず、買った!といってしまう、あほな、おばばです。白い鬼>>コメントうまそう!釣好きの叔父が、数年前まで、よく釣ってきました。食べるときは、この世の極楽。生きのいいのにザアーと水をかけて、とろ箱いっぱい、はい・・円、と言う気合は漁師町ならでは。様ありがとうございます。おいしいものは、手がかかる代表みたいな魚ですね。お吸い物の予定を、味噌味に変更。臭み取れて、よかったです。地物ですから、安くかえますからいうほどではないんですが、競争ですので、やはり気合かな。かに(渡かにの、こまいの)は、にらまれた?おばちゃんと、はんぶんわけしました。様ありがとうございます。宅急便という便利なものがあります。クールで送れば、いいのでは。住所を、おしえてくだされば、おくりますです。いいのがはいったときにね。