出没地域は福岡県と山口県です。最近では広島県もですか(笑)?ご感想等はこちらのアドレスまで。(11/13)ブログ内検索リンクラーメン休憩室ブースカの本日の麺です。麺E級日記in広島チャンカメの飲食日記ネコ吉の徒然なる日々いやはや麺目ない今日の麺こ百鬼丸目線そこに愛はあるのかい?なつのさら。vol.27突撃!家飯!なんでもありーの(笑)♪こういうものは料理とはいえませんが、結構ナイスなマッチングだったのでご紹介します。ブロッコリーを茹でただけ。海老も背わたをとって茹でただけ、それにレモンを絞りました^^。これは結構素材感が出ていいように思いました。まあマッチングといいましたが、それぞれ別々に頂いてもいいように・・(笑)。場合によってはオリーブオイルを少しもありでしょう・・^^!よく観察するとミックススパイスのようなものがかかっているな・・(・Ω・`)?←なんや~!それ^^!中国宋代の詩人、蘇東坡の好きだった料理なので東坡肉(トンポロー)と名付けれられたことはどこかで聞いたことのあるこれですわ~^^。早く言えば豚の三枚肉(バラ肉)の角煮です(笑)。これは三枚肉ではないような・・(・Ω・`)?実は三枚肉のほうがうまいとは思いますが、油が多いので・・。←って、ゆーかー、やっぱ少し高いからじゃあないのですか^^?⇒オイオイ、はっきり言うな・・(笑)。正解!特にこの日はこちらの肉のほうが特に安かったんですな・・(笑)。バラ肉のようでもあるような・・?←なんや~!それ^^!実はこれはかなり前で、最近は圧力鍋で作っています。普通1万5000円ぐらいはするもので、安売りでは12000円ぐらいになっているでしょうか・・?それを9000円台で出ていたのを根性で探してきました^^。私ではございませんわ~(笑)。あると大幅に調理時間が短縮できて大変便利です。やる肉煮込みですが、普通は計4~5時間かかっていたのが15分を2回ですから・・^^。これも同じぐらいです~^^。下処理は同じようにしないといけないのは変わりなけれど、やっぱこれは最初から使っていたら・・?って思いますな・・^^。味はご飯用以外は薄くするといいでしょうか?それからこれですけれど・・、ちょっと何をどうしたか・・?全く覚えていませんわ~^^。́*)!⇒確かに私もそう思う・・(笑)。?←なんや~!それ^^!これはコイッチ兄さんのところでうpされていたのをパクってやってみました。薄いロース肉をサンドさせて使いました。詳しいレシピはそちらにあるからリンクしておきます。いうことで油で揚げないトンカツでした。コイッチ兄さんの仰るように普通のトンカツって出されても分からないぐらいです。メリットはカロリーがかなり違うそうです。