́∀`)PRプロフィールラムちゃん1224元エステティシャンです。食べ盛り子どもたちの普通ご飯レシピ、お友達の元板前さん直伝レシピ色々載せていっています。我が家のイチオシレシピ&糖質オフ一押しレシピをFOODIESに超スローペースでまとめ中です------------------------------------------------------------↑楽天市場でよく買い物する方にオススメ。・食物繊維の多い低カロリーな「ココナッツ粉」(※個人差はあると思います。私の食後血糖値の記録から本当に上昇が緩やかになってると思う食材。)レシピブログmagazine夏号6/28発売。ささやかながら、私のあずきアイスバーのレシピを、夏号に載せて頂いています!ありがとうございます!★その他の受賞・掲載レシピ(レシピブログプロフ)にもまとめてます。http://bit.ly/1aT16QZ(ラカントうちめしネットさんのサイトではそのほか多数推薦レシピに選んで頂いています。m(__)m★その他のサイトなどでの紹介レシピは後半に。受賞しました!ありがとうございます!★紀文さんの「ずっと伝えたい、我が家のおせち。★健康志向の彼の為の薬膳バレンタイン献立ノートのサイトにて度々レシピをご紹介して頂いたりしています。ありがとうございますm(__)m★2015年3月いま話題のココナッツオイルつくったよレポートプレゼントキャンペーンで2品ピックアップしていただきました。手作りちょっと疲れたーなんてときやふすまパンってどんなの?って方におすすめですー!★上のショップのビッケベーグルさんが入ってるカラメルで使えるポイントが貯められるアンケートサイトはこちら♪infoQ★こちらのポイントタウンも気が向いたらメールバナークリックや下記紹介のサンプル百貨店で買い物するときに経由するくらいですがポイントがたまりやすいです。たまったポイントをこちらも上記のカラメルで使えるGMOポイントに交換したり楽天銀行などへ交換の現金化もできます~。------------------------------★サンプル百貨店は糖質制限食材のチーズや、0kcalのペットボトル飲料などがたまに激安になっていたりします。会員登録の時に、忘れずに友達招待コード「VEdmIwsr」を入力してください。順1材料の糖質オフ手作りポン酢を、先に作っておきます。出来上がりの大さじ3を使います。3☆の材料を混ぜて顆粒を溶かし、★と混ぜ合わせて、糖質オフ冷やし中華風たれを作っておきます。☆補足ポイント☆きゅうりは細く切ったあと、分量外の塩少々ふり5分ほどおいて水気をキッチンペーパーでふきとります。病気予防へ★受賞・掲載レシピレシピブログのプロフィール欄にまとめています。)凍り豆腐を使ったレシピがいろいろとできてきたのですがレシピに起こす時間がなかなか足りたくて;;せめて1つくらいは紹介したいなぁと主食もどきレシピだけでもアップしましたー。詳細を楽天レシピで見る木綿豆腐をパックの水は捨てて冷凍室に1日いれて凍らせます。(写真は100g×3個分が写っています。)凍ったら常温に数時間置くか、冷蔵庫で自然解凍します。こしょうを油にふりいれて溶かして広げますフライパンにしっかり水絞りが完了した3の木綿豆腐を崩しいれてポロポロになるまで炒めます5に溶き卵を流しいれて細かくほぐすようにして手早く炒めて混ぜ合わせますまんべんなく混ざったらスライスハム、焼き海苔をくわえて大きく返したりしながら手早く混ぜる最後に、きざみ葱を混ぜ合わせて★の材料をくわえ混ぜ合わせます。胡麻油をいれたときに塩コショウをいれておくと、塩気がまんべんなくいきわたりやすくなる気がして、仕上げの醤油の量を控えめにしたり薄口でも充分味付けがきくように思います。l通常だったら、卵を混ぜ合わせたあとで、塩コショウします。仕上げの味をみて足りなければ塩で調整します。病気予防へ★受賞・掲載レシピレシピブログのプロフィール欄にまとめています。)ムラングで余った卵黄を使ってみました。■低糖質な粉に卵黄プラスで美味しさアップ♪大き目のフライパンで焼くと約3枚分くらいやけます。■フライパンはノルディックのパンケーキパンを使用しています。■ノルディックのパンケーキパンはこちらの記事で紹介しています。順1材料すべてをよく混ぜ合わせます。2フライパンに分量外のココナッツオイル少々を引いて熱し、1の生地を3~4等分に流しいれます。サファイアコーティング【マローニエ】でこびり付きにく...(楽天レシピのモニターで当選した圧力鍋を写真背景に入れてしまいました^^;この圧力鍋もほぼ毎日の料理に大活躍。片手鍋で底がこびりつかないから凄く使いやすいです。!鍋の中の量が多めだと圧力ピンが、のっそり上がってくるか途中でひっかかる事が!なので、圧力ピンは無視して、シュゴーっておもりから湯気でて確実に重りが振れたことを確認したら弱火にしてタイマーして加圧開始っていう使い方してます)ごめんなさい作り方に戻ります^^;混ぜてホットケーキ焼く要領で焼くだけなのでとても簡単♪3生地に気泡が出てきたらヘラを優しくすべらせて入れて、そっと裏返し両面こんがりと焼けたら出来上がり♪ポイント卵黄いりなので溶き卵だけで作る生地より、ちょっとだけ焦げやすいです。焼くときの温度は弱火かセンサーがあれば160度でキープすると焦げにくいです。今回は断面の写真を撮っていて綺麗なサクふわ感が撮れたのですが、トリミングして上書き保存したらなんと画像が真っ白に消えました(;;ふっくら断面は、ぜひ実物を焼いてお試しください~;;材料の()アレンジについて。愛用していたArtisanaと比べると若干香りが少ないかな☆鳥越製粉ホットケーキミックスはこちら値段は高いですが性能は抜群な感じです。普通にホットケーキを焼く要領で生地と水分の配合率チェンジで色々アレンジが楽しめます♪こちらのレシピ記事後半にアレンジ配合率を紹介中♪→http://bit.ly/1DgwhGv一応こちらの記事にも転載しておきます♪アレンジ版も作り方は同じです。病気予防へ★受賞・掲載レシピレシピブログのプロフィール欄にまとめています。)アイハーブでブルーダイヤモンド社のアーモンド・ブリーズ(砂糖不使用)シリーズは何度か購入したことがあり気に入っていました。庫内の余熱に5分ほどき庫内から出して冷ましておきます。4完全にさめたら深さのある容器にいれて、アーモンド・ブリーズ(砂糖不使用)を注ぎます。以降手順にて、使っている材料の紹介でもしていきます~ブルーダイヤモンド社とマルサンの提携でうまれた日本版アーモンドブリーズ砂糖不使用こちらは200mlあたり糖質0.6g★ココナッツオイルはココナッツ臭くしたくないときはこちら香り欲しいときはこっちがおすすめ☆鳥越製粉ホットケーキミックスはこちら値段は高いですが性能は抜群な感じです。楽天市場で買って生地の一部に少しずつ使っています☆甘味料はTruviaが天然由来で気に入っています。こちらに一覧作っています。糖質1.3g★アイハーブで見つけたオーツ麦ファイバーはこちらです。3g当たり炭水化物0g食物繊維3g。★アイハーブのココナッツフレーク10g当たり46kcal糖質2.6g(or1.3g)このフレークと前記ココナッツ粉のみ糖質低めのココナッツです他社ココナッツ粉類は糖質高めなので買ってないです。Extract生地に混ぜたら赤いけど焼くとココア色に風味もココア系に。なければ純ココアで代替可です。病気予防へ★受賞・掲載レシピレシピブログのプロフィール欄にまとめています。■レシピを考えた人のコメント自家製のオクラのマリネを甘辛だれに味チェンジさせてみました!とっても簡単にオクラ入りの甘辛だれになるので、他にも活用できそうです。↑楽天市場でよく買い物する方にオススメ。還元率高いPexポイント経由でAmazonギフト券に交換して、Amazonで定期的にタダで買い物できますよ~♪ヽ(^o^)ノレシピブログmagazine夏号が6/28発売されます。事前にネット書店の「Amazon」「楽天ブックス」「セブンネットショッピング」から予約購入いただいた方に、お料理ブロガーさんが愛用するキッチングッズを抽選で4名様にプレゼント♪ささやかながら、私のあずきアイスバーのレシピを、夏号に載せて頂けることになりました!ありがとうございます!その他の受賞・掲載レシピはレシピブログのプロフィール欄にまとめています。このシンプルなたれでこってり美味しく生野菜もたっぷり食べられちゃいます。↑楽天市場でよく買い物する方にオススメ。還元率高いPexポイント経由でAmazonギフト券に交換して、Amazonで定期的にタダで買い物できますよ~♪ヽ(^o^)ノレシピブログmagazine夏号が6/28発売されます。大匙3■レシピを考えた人のコメント忙しくて食事とる暇がない日用の軽食に。↑楽天市場でよく買い物する方にオススメ。)蕎麦茶を飲むとき、蕎麦茶の香りから、いつも連想するのがお茶漬け。今回は20cm四方の昆布2枚を水1Lに一晩漬けただけの昆布だしを150ccとって使用しました。だしレシピはこちらも良ければレシピID:13900216564【めんつゆ】レシピID:1390020652自家製がなければ市販のものでも。■ポイント1のとき、沸騰すると一瞬でふきこぼれるので気を付けます。寒天は35度くらいでまた溶けるので、冷やし茶漬け限定です。★ところてんは作りやすい量を書きました。お茶漬け1回にすると多いので、ところてん完成全量の2/3~半量くらい余ります。活用したレシピをさっそく載せてみました~。糖質制限をしているとお弁当の主食もどきに何入れようかと困ることが多くてブランパンサンドイッチに偏りがちになりやすいんでたまにはピラフもどきを入れるのもいいかな?とレシピをアップしてみました。少々)■レシピを考えた人のコメントブイヨンと、これ1本でカレー味だけでもう味が出来あがってくれるので炒めていくだけの超簡単レシピです。順1★カリフラワーは下茹で(茹で時間6~7分)して、細かく潰しておく。鶏むねチキンライス用を炒め色が変わってきたら、1のカリフラワーと、食べやすく分けたしめじを入れて炒め合わせます。32にブイヨンもふりかけてよく混ぜ合わせ、カリフラワーの水分が飛んでぱらぱらしてくるまで炒めたら、ハウス味付けカレーパウダーをふりかけて炒め合わせます。普通にカリフラワーのカレー炒めな感じで(笑)orカリフラワーをごはん置き替えでも出来ると思います。■レシピを考えた人のコメント今まで作った代替御飯系で一番ごはんっぽいのではないかと思います。私流の、ズボラ技で小分けストックの方法をアップしました。27522014年01月24日マルサンアイの大豆パンミックス粉のモニター当選しました。コメント(3)【「春服」買うのなら、むしろ「夏服」を!】ミニマリストの「気配」の正体ってコレか!のお話。コメント(22)【少ない靴を手放す日の気持ち。ミニマリストファッションを、あなたに。