「ベイサイドストーリー」と読みます。枚方市の米屋「ことぶき米穀」の店長が、米屋の日常などを書きます。古い記事の場合、お米の価格が変わっている可能性があります。最新の価格は、ホームページでご確認ください。年に1回くらいの割合ですが、大坂の米屋グループとで飲むことがあります。それが2月くらいの話だったでしょうか。米屋「そうえいば酒米って食べたことないなぁ~。米屋一同「おお、それはいい!食べてみようやないか!」というわけで、白倉さんに送っていただきました。見た目はこんな感じ形は普通のお米と変わりません。白いお米が多いですね。いや、お米のお腹のあたりが白いということであれば、ほぼ全部が白いですね。主食用のお米ならば、白いお米は嫌がられる傾向にあります。(私はダメだとは思いませんが)しかし、酒米は白ければ白いほどよい酒米らしいです。酒蔵見学には何度か行ったことがありますが、酒米は表面をものすごく削られます。実際に使用するのは芯の部分のほんのわずかです。よいお酒になるお米と、美味しいご飯になるお米とは根本的に違うんですね。(写真とりわすれ)炊き上がったご飯の見た目は、ほんとうに普通のご飯です。多少、ツヤがないとか、そういうことはありますが、別にとくに何の変哲もないご飯です。食べてみた感想は、美味しくないです。食感もザラザラしてるし、粘りもない、味もほとんどない。こんなご飯をお店で出されたら、、、、いや、たまにあるな。このレベルのご飯を出す店、、、で、食べてみて思ったのですが、美味しくないけど、食べられなくはない。濃いめのおかずと食べたり、カレーをかけたりすれば、全然問題ないです。米屋「ことぶき米穀」です。国道一号線の近くの、招提団地商店街のはじっこです。当店は枚方市内は無料で配達、全国には宅急便にて発送いたします。Reserved.ビジターカウンタ。