開催していたので行ってみました。JR品川駅から徒歩5分ぐらいで到着します。品川駅からビル群を歩いていると、会場っぽいのが見えてきました。汐の公園の近くにある道沿いにずらっとお店が並んでます。早い時間帯に行ったのですが、会社帰りの人たちが既にビールを楽しんでいました。確かに会社がここの近くだったら寄っちゃいますね。大江戸ビール祭りは、購入の際にチケットを使うみたいです。入場料とかは特にありません、無料です。入口あたりに自動販売機がありました。ビールチケットの購入チケットは、1000円~3000円のものがありました。1000円でも100円×10枚のバラチケットもあるみたい。ビールチケットはこんな感じ出店しているクラフトビールさっそくどのクラフトビールを飲むかウロウロします。Beerと独歩ビール。Beerは墨田区生まれの女神のビール。独歩ビールは岡山のドイツスタイルのビール作りを行うブルワリーですね。Beerと独歩ビール続いて宮城やくらいビールと、福島の猪苗代ビール。ここらへんのビールもドイツ系かな。宮城やくらいと福島猪苗代ビール新潟のスワンレイクビール。米どころなだけあってコシヒカリのビールやライスラガーなどお米を使ったビールも。新潟スワンレイクビールシカゴピザでも有名なデビルクラフトも出店してました。品川に醸造所があるので地元ですね。シカゴピザでも有名なデビルクラフト続いて山梨のアウトサイダーも発見。この前アンドビールで飲んだ朝露フレッシュホップエールや、ソラチレジェンドっていうソラチエースを使ったIPAがありました。山梨アウトサイダーブルーイングお次は宮崎の焼酎「黒霧島」で有名な霧島酒造が作る霧島ビール。IGAってのがありました。IGAのGってなんだろう。神戸の六甲ビール奥の方には、品川・天王洲のT.Y.HARBOR。DRINKSの樽おじさんが。DRINKSでは、アメリカオレゴン州のフルセイルブルーイングのボトルビールを販売していました。日本初上陸のビールだそうです。フルセイルのビールと、大江戸ビール祭りにはたくさんのブルワリーが出店していました。長くなりすぎてしまうので全部は書けませんがその他にも有名だったり、レアなブルワリーがたくさん出店しています。brewingのホッピーファミリーにしました。antsテン・アンツブルーイングは東京のファントムブルワリーでIPA専門のブルワリーだそうです。brewingのラインナップ飲んだホッピーファミリーは、苦みはあるけどすっきりなくなる感じの飲みやすいIPAでした。種別:IPA長くなりましたが、いろんなブルワリーが集まる大江戸ビール祭り2017秋はクラフトビール好きにはとてもおススメのイベントでした。体験施設一覧~色んなクラフトビールを飲んでると、自分でもビール作りしてみたいと思ってくる。申し込んだ、ビール作り体験をやります。材料集め~前回でビールのスタイルと使用するホップ、副原料等を決めました。糖化と散水~前回投入したモルトをお湯で糖化(マッシング)させる。すると麦芽の酵素がでんぷんをブツ切りにして糖に変えてくれる。煮沸とホップ投入~麦芽かすから濾過された麦汁(ウォート)を煮沸(ボイル)します。入手経路一覧~ビールの原料で、苦味や香りをもたらす植物ホップ。カスケード、センテニアル、CTZ、信州早生の苗が購入できた。ファッグルとチャレンジャーをゲット。ホップ畑で収穫~キャンプの準備を終えて、いよいよホップ収穫するべく畑に向かいます。宇宙ブルーイングの醸造所から徒歩で5分ほどで、ホップ畑に到着しました。現在は主にカスケードを栽培しているそうです。ホップの球花がたくさん実をつけていました。ホップ収穫体験の後は、宇宙ブルーイングのクラフトビール「宇宙IPA」の飲み放題タイムです。地元のレストランが提供してくれる料理と、DJによる粋な音楽。次の日の朝は、地元のオーガニックな野菜がたくさんの朝ごはんでした。ビールの原料で、苦味や香りをもたらす植物ホップ。自分で育てることができれば楽しそうだなと思い、ホップの育成について調べてみた。結論から言うと、ベランダや庭でも育れられることがわかった。カスケード、センテニアル、CTZ、信州早生の苗が購入できた。ファッグルとチャレンジャーをゲット。神奈川県の横須賀にあるブルーパブ・シャーキーズに行ってきました。基本的には一般向けというより米軍やその関係者の方々のためのパブとのこと。取れたので保存方法と使い道について。場所は歌舞伎町のまっただ中。JR新宿駅からは徒歩10分前後でしょうか。平日は11:00~翌4:00までやっているそうです。家庭の庭などでの栽培で気にしなければならないのは、"誘引"だと思う。冬にはすっかりまるはだかになっていました。色んなクラフトビールを飲んでると、自分でもビール作りしてみたいと思ってくる。探してみるもんですね。以下がざっくり調べた一覧。「びあマBASE」と言うところらしい。棒を突き刺して巻きつけるだけだときつくなってきた。ホームセンターで誘引用のネットを買ってきた。