明日は明日の風が吹く明日の風は読めないけど、今日の風は記録しよう。野菜の価格が高いなぁ、と思っているのではないだろうか。農協を通じて卸売に出荷している野菜についてはそんなに高値になってはいない。スーパーの野菜の値段は下がらない。?それは先週まで市場価格が本当に高い時期に(店頭価格も高かったんだけど)仲卸やスーパーが損を出す形で(もしくは薄利で)野菜を店頭に並べていて、その分、損が出た分を回収しているのが今週というわけ。否が応でも食材への需要は高まるからこの店頭での高値は維持されたままだろうね。価格暴落も目に見えている。そこでの損も計算に入れての価格なんじゃないかな。僕らも今、この時期は逃さずたとえ手持ちの野菜をすべて出荷してでも気合を入れて野菜を出荷するノデアリマス。「野菜やろうっちゅうなら、動く時に動ける奴だけが成功する」と言っていた意味は、こういう時に感じるね。僕らの営農は明日がどんなに忙しいかはわからなくて、その日の朝に、どっと入ってくる注文でその日その日が決まっていく。これが野菜専科でこなしている農家の日常なんだ。さぁ、今朝は、携帯の電話が鳴りやまないので、ものすごく忙しくなりそうだ。世の中の動きがそのままダイレクトで自分たちの営農にリンクさせているから、ま、そうなるよな。確実に前に進んでいる。アメリカ連邦議会にオバマ大統領のTPP交渉権限を強化する法案が議会に提出された。オバマ大統領への交渉承認が強化されるのと歩みを同じにしながら閣僚会議でも合意には至らない部分もあるものの一定の前進があった、と新聞等で報道があった。それを睨みながら今年の米価が揺らぎながら徐々に決まっていく。昨年が底値と言われているが、その一方で、米の民間在庫が200万トン以下にならなければ価格上昇は見込めないなんて話がそこかしこで話されている。ちなみに今年6月時点での民間在庫予想は230万トンで、昨年よりも米価がさらに落ちても不思議ではない水準だという人もいる。なんとかこの30万トンの米余りを何とかしないと米セクターの農業は崩壊してしまう。15ヘクタール以上のそれなりの規模の米作農家で経費が10アール当たり10万円ほどという試算がある。・・・・そう、儲けが出ない。自分で仕事をしているのだから自分の人件費を犠牲にすれば、とか農機の更新を遅らせて内部留保を取り崩せば、なんてことを言わないと経営を続けていくことができない状況で、こんなことが何年も続けば当然、倒産ということになる。米価を上げるには倉庫で余っている30万トンを何とか消費しないといけない。TPPでは20万トンをさらに買えとアメリカは言う。その数字だけが報道されていたけどそんなことを聞いてもいったいどれくらいの人が危機感を感じてくれるのだろうか?20万トンって多いのか少ないのかもきっとわからないと思う。こんな話をインドネシアの研修生にもした。これが先進国日本の農業だよって。インドネシアから見るとこの国の農業もすごく先進的に見えるらしいけど計算はすでに手詰まりに近いところに来ていて、どうこの後の展開があるのかも実は誰にもわかっちゃいないのさ。「だったら、余った米を家畜に食べさせるか、海に捨てればいい」とアドバイスをくれた。家畜に食べさせる方は、すでに政策として打ち出されているよ。結構な数の農家がこれを実践しているけどそれが妥当かどうかは歴史という流れの中で証明されるのだろうね。海に捨てるっていうのは、けっこう前衛的だねぇ。環境破壊になるからできないねぇ~。単純な計算で米価が上がるってわかっているのになんでアメリカから余っている米をさらに買うことになりそうなの?という素朴なインドネシアの子たちの疑問は僕が大人ぶってその方が「国益になるからだよ」なんて答えられない。そんなふざけた道理がまかり通るようなことは、あってはならない。少なくとも20万トンというTPP交渉で出てきた数字の意味は(正確には21万5千トンか)その重大さにみんなが気付いてほしいと願う。232015食べごと葉にんにくのすき焼きこの時期、野菜ってあまりないんだよね。栽培する野菜としてはあまりありがたくない現象だったりする。葉菜類だと花蕾が出てくるのだからその葉菜類自体は市場価値が低下することを意味している。あれこれ何か無いかと探していたら友人から「葉にんにく」なる野菜を教えてもらった。教えてもらった時にまだ塊茎が膨らんでいないニンニクを引っこ抜いてその茎・葉を食してみた。感想は「固い」の一言。それから試行錯誤して若いうちに取ったり、品種を変えてみたりしてなんとか柔らかくて食べやすい葉にんにくを今年から出荷している。意外な反応が続いている。高知出身の方やニンニクの産地出身の方から「なつかし~!」と連絡が入ってくるのだ。その中には、すき焼きに葉にんにくが入っていないとそれはすき焼きと言わない、という方まで。いうことで、我が家も葉にんにくのすき焼きに挑戦した。ネギのような甘さとニンニクほど香りが強くないのだがそれでも食欲をそそるガーリックの風味が口いっぱいに広がって、とても美味しい!娘と僕とで取り合いになりながら完食。レシピは高知県園芸連のサイトを参照。関西風だけど関東風でも美味しいと思う。大さじ3作り方1.葉にんにくは4cm長さに切り、椎茸は石づきをおとす。にんじんは細切りにし、春菊・糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。豆腐も食べやすい大きさに切る。2.鍋に牛脂を溶かす。牛肉の表面を焼き砂糖をまぶし、しょうゆ、酒を加えて煮る。3.2.に肉以外の材料を入れて煮る。『エライ人の失敗と人気の動画で学ぶ頭のいい伝え方』こんな本もたまには読む。『エライ人の失敗と人気の動画で学ぶ頭のいい伝え方』.2014.日経BP社.この本は、ネット上のさまざまな動画をネタに、それを制作した側の意図がどう伝わらなかったのか、そしてどうすれば伝わるのかをあれこれと解説している本。何かを伝えたいという場合の指南書として見るのが妥当か。この本で出てくる動画は、FacebookなどのSNSでも多くの人がシェアしている有名動画ばかりで、多くの人が動画を見なくてわかるだろうが、たとえその動画を見ていない人でも分かるような概要の解説がついているので、動画を見なくても話の議論の内容は分かるのも特徴だろう。本書では、動画による伝え方なのかと思っていたが、ここで出てくる話は特段動画に特徴付けられるものではなく、何かを伝えたいと思った場合に工夫するべき点と注意するべき点がまとめられているので、どんな形であれ情報を発信したい人間には有意かと思われる。いくつかの点で農園での情報発信でも役に立ちそうな点があったので、ここにメモを残そう。自分たちの会社をアピールする場合、著者は、トップではなく社員が語れ、と言う。経営者自らがアピールする動画が多いが、トップは嘘をつくという社会的な印象があり、社員による真摯な説明が一番視聴者に響くというのだ。数字を出して、全国平均や他の事業体と比べて自分たちはマシだ、という答えも良くないらしい。それを見ている人、もしくはその問いを投げかけた人の多くは、他に比べてマシかどうかを聞いているわけじゃないのだから。いえば、JA福井市の総代会の質問でも、経営側が経営状況を全国平均と比べて話をしていたが、僕らから見れば、なんだか煙に巻かれた感じがしたのは、そういうことだったのかと改めて思った。数字は分かりやすいかもしれないが、それが常にその答えになるわけではない。歩きスマホや酒気帯び運転などに対する啓発メッセージなどの解説も、僕らにも有効な気がした。なんでも危険性を連呼したり反対するのではなく、3つのポイントが含まれていることが大事だと著者は言う。1興味を引いて、2問題の深刻さを理解させ、3どうすればいいかメッセージを伝える、と書かれていたが、これだけ読むと当たり前すぎて響かないという意味では、著者も文章としては同じ過ちをしているようにも思うが、動画という世界ではそれらをどう見せていくかが制作側の力量に係わるのだろう。この場合、1の興味を引くというのがとても重要だと思う。TPP反対においても、農協改革反対においても、全然一般市民の興味を引き付けていないというのが問題だった。動画でそういう社会のシュミレーションを効果的に作ってもよかったと思うし、反対していた団体もそれだけの資金も力も持っていたいのだから、その反対運動はやっぱり戦略的に間違っていたんだと思う。ちなみに日本共産党の原発反対のキャンペーンも失敗していると僕は思う。この本を読んで、通底していることは、楽しいと思わせる何かがその動画に組み込まれていないと意味がないということだろうか。テレビのようにだらだら流れるコンテンツではなく、それは自らの意志でクリックしないと観てもらえないものなのだ。作ればいいというのではなのだろう。楽しそう、とか、意外性、そんなものを秘めていないと、人々には支持されない。それが動画なんだろう。出し方一つで炎上もするし、人づてに驚くほど多くの人々に影響を与えたりもする。それが行き過ぎるとTBSラジオのデイ・キャッチで塚越健司氏が言っていたようなSNSでパブ記事をシームレス的に無判断で見続け、自己判断ができない人間になっていくこともあるのだろうけど、それはまた別で議論をしたい。農園に来ている大学生や若い従業員は、テレビなんて見ずにネットの動画をみて過ごすことが多いという。その動画は、これまでの広告媒体のような感覚では、誰も見てくれないどころか、反対に炎上してしまうという、かなり偏りを持った双方向のメディアだということ。平均年齢が66.7歳で、若者がほとんど入り込まない農業界は、これからこの分野でかなり遅れをとることが予想されるだけに、僕を含め周囲でもネット動画にもっと積極的に取り組まなければならない。思わせてくれる本だった。152015イマン(第8期生2015年来日:卒業研究&活動)イマン・タウフィックという男そろそろこの子の紹介をしようか。今年、インドネシアからやってきた技能実習生のイマン・タウフィック。その彼がうちの農園が独自に行っているインドネシア農業研修プログラム第8期生というわけ。このプログラムも今年で8年目かぁ~。高校時代には生徒会長も務めていて、6期生のジャジャンや7期生のレンディから言わせると「高校の時から活発で目立っていた」子だったらしい。生徒会長は5期生のイラと同じで二人目ということになる。彼の環境はかなり農業で成功するだけのポテンシャルを秘めていると言えるだろう。西ジャワ州の大都市バンドゥンから西へ車で4時間ほど行ったところにある。僕の大学院時代の親友でジュンベル大学で教鞭をとっているアニ女史の送ってきた農村調査報告書によるとなだらかな棚田が山間に広がる静かな農村とのことだった。それはイマンの両親の経営規模だ。他にも畑や森林も持っている。家族の農業収入は、それだけで十分生活していけるレベルで、ちょっとした公務員並みだった。農業の規模からいえばこれまでここに来た研修生の中では7期生のレンディについで2番目に規模が大きい。水田ではなくお茶畑の広がる高原地帯で国策で住民に開放された山々の土地が多く広がることもあり、規模は自然と大きくなるのだが、イマンは普通の西ジャワの山間の農村で人口も多く、農地をたくさん確保するのもけっこう難しい地域なのでそこで水田を1ha持っているだけでもちょっとした驚きがあった。アニ女史のインタビューではイマンの両親の話がとても興味深い。教育を満足に受けさせてもらえなかった。同級生は中学校に通う子も多かったらしいが彼らは小学校で教育の機会を失ってしまった。イマンの父は、両親の離婚や実母が若くして亡くなったことなど不幸が重なり、経済的にも厳しかったことがうかがえる。イマンの母も生活は楽ではなく、13歳でイマンの父と結婚している。自分たちの子供にはしっかりとした教育を受けさせたい、ということだった。子供の数は二人だけにしようと夫婦でも話し合ったそうだ。余剰のお金ができれば、銀行に預けることや他へ投資することなく愚直に農地購入に精を出した。他の財産を手に入れるよりも農地が一番だ、という意識は彼らの営農の根本になっているのだろう。イマンの両親はとても働き者だったに違いない。農地と子供たちの教育にだけお金を使った。それがイマンの姉とイマンを高校まで教育を受けさせる機会を与え、そして今、イマンが営農に志向した時にそれを支えるだけの十分な農地を彼に残している。イマンはジャジャンやレンディが言うように「高校の時から活発で目立っていた」のだろう。育った環境が彼のモティベーションを高めたんだと思う。飼料用のトウモロコシの栽培をして魚の養殖用のエサを作って販売したい、というビジネスプランを持っている。完成後にはそのダムの貯水池で大規模な淡水魚の養殖が始まると言われている。そのニーズにこたえようというのが彼のプランだ。彼がそれをやりたいというのなら淡水魚のエサなんかも僕らは調べてみてもいいかもね。農業が部門別に固定化されている日本と違い、なんて彼らの発想は自由でそして荒々しくて、力に満ち溢れているのだろうか。僕らもまた彼からいろんなエネルギーを吸収したいな。112015JA青壮年部JAの新任役員研修に参加してみるJAの新任役員研修会に参加。組織代表としてJAの役員にも名を連ねた。青壮年部や女性部の部長が役員として枠をいただいている。僕もその一員としてこの4月からJAの経営判断などをする立場にいる。僕自身、小さな農園を経営しているがその経営内容とJAとでは規模も業務内容も全く違うので僕の経験なんて役に立たない。新役員さんの中には大きな会社経営者もおられるだろうが僕のように経営には素人の方もおられるのだろう。して新役員のための研修会が二日間行われた。その研修会は5つの座学から構成されていた。県大の北川先生による「JAの存在価値を考える」。農協の設立やその後の経緯を社会変容に合わせて解説してくれた。組織の理念や構想などもその時々でやや付け足し感はあるが社会問題に応答する形で発表されてきたのはとても興味深い。その果てが、農協批判と農協改革につながる経緯についてはもっと解説してほしかった。実際に日々の組合員さんの暮らしとは至極かけ離れてしまっているようにも思える。政治的に向かいすぎたというのも批判や改革につながったということなんだろうね。地域はそれぞれ多様なカタチなのに農協という名前だけが同じというだけでそれが全国的にも力をどう持つのか今一度考える必要があるようにも思う。それは新任役員研修の範疇外かな。地区の青壮年部と福井市の青壮年部、そして県青協で感じる温度差と意識の差はその縮図のようにも思う。論点を変えると先生が言うように新自由主義との対決であれば、なぜ農協は中道左派的な思想活動を展開できないのか。自民党と近くなりすぎた協同組合ということなのだろうか。北川先生に期待しよう。講座の2つは中央会からの説明だった。)の責任についてけっこう重い話もあった。経営責任を追及された場合その案件に会議で賛成した役員さんは記録されているので責任回避はできないとのことだった。自分の財産を相続した人にその賠償が及ぶとの説明もあった。ふ~ん、結構その判断は重いのね。判断したことは、とても重みのある判断になるというわけだ。この説明を聞いていた会場はけっこうざわついていた。しての資質が問われるようなことをいいだす方もおられた。枠があり経営に参画している。誰も出る人がいないということで話は流れたらしい。経営に参画することが望ましいとなっているが、その方々に明確な利益や利点が無い限りこういう条件ではまるで火中の栗を拾うようなものだと会場の方と雑談した。経営責任を追及された場合の保険もあるので、そこはある程度は大丈夫とのことだった。残りの講座は顧客満足度を上げましょうと言うビジネス講座と労務管理の講座だった。これらは経営管理委員としてよりも自分の経営を見直す意味でとても勉強になった。経緯と歴史と法律から見てそれをどう捉えるべきか、ということ。手に負えない感じだがこれはこれでとても考察しがいのある課題をいただいたようで久しぶりに脳みその良い刺激になった。面白い題材をいただいたような気がするしそれを内側から考えられるというとても幸せな(?)立場をいただいたと思う。農協は地域の中でもそのウエイトが大きいしね。両立しない問題はすでに僕らの目の前にあると思う。ま、ゆっくり考えていこうと思う。いう意味では新人研修はとても面白かった。まとまってはいなかったけどね。あっ、それは中央会がそういう風に単協をみているんだっていう意味では良くわかったかな。072015インドネシア農業研修プログラム春闘なので、技能実習生と賃金について話し合う不定期だが、ある一定の期間が過ぎると浮かび上がってくる疑問がある。それはインドネシア研修生たちの賃金に対する疑問。農園で独自研修を受けている&働いているインドネシア人の技能実習生たちには国の労働者としての規定通りに賃金を支払っているがその中身について疑問が生まれることがある。残業代の扱いや日本人労働者に比べての賃金格差など“同じ仕事をしている”という意識から彼らなりにそういう疑問は生まれてくる。それ自体は至極真っ当なことでそれを社内の会議などで彼らから話してもらえることは僕にとっても幸せなことだ。先日の社内の会議でも説明したがそれは日本語だったので(スタッフのほとんどがイ語を解さないため)昨日、時間を作ってイ語にて説明をした。彼らの思っていることを聞いた。スタッフと同等の評価が欲しい、という直接的な声はなかったがそれに近い頑張りもあることは認めるべきだろうね。それにしては専門知識にも言語レベルも足りないというのは、はっきりと伝えた。体力的や精神的にはたぶん日本人以上のポテンシャルを持っているのだろうが、これからの農業はそういう要素はもっと重要度を減らしていくべきだと思っている。体力に自信があるだけでは駄目なのさ。ない言説を作っていかないと農業はまっとうな産業として独り立ちもできないだろう。いえ、そのままにもできないので昨年の実績を見ながら実習生の言い分も考慮し、双方が納得できる妥当な昇給ラインを話し合って決めた。春闘みたいで、なんか良いね。経営者としてはなかなか辛いところもある。それは実習生の全体的にかかる経費だ。海外技能実習生を派遣する国内外の組合への監理費や渡航費などもすべて合わせて計算すると技能実習生にかかる経費(給与も含めて)は1人に付き毎月18万円を軽く超える。これが高いか安いかは議論をしないといけないが農業分野ではけっこうな賃金水準になる。実習生をお願いするという農園もあるがうちの場合は事情が少し違う。僕の趣味で始めたいわゆる道楽であって、それもちょっと高い道楽になりつつある気もするがその道楽が良いと言って集まってくれるスタッフとその道楽から作られる野菜が美味しい!といってくれるお客さんの支持が知らぬ間にたくさん寄せられるようになって僕も本気で死ぬ気でこの道楽を続けていくつもりでやっている。細かくミスを繰り返す、そしてどんなに育てても3年で帰国する、そしてこちらの期待通りにはなかなか本国でも成果を出せないでいる実習生を受け入れるよりも日本人のスタッフと楽しく可笑しく農業をするのも良いかもな~と、そんな考えが正直よぎらないこともない。僕がインドネシアと関わり続けようという意思がある限り、そしてこのやり方が楽しい、と思ってくれる人たちが日本人もインドネシア人も他の国の方も含めて僕の周りにいる限り僕の気まぐれで辞めることはないよ。利益なんて考えずに始めたもっと純粋だった初めの頃のあのモティベーションはあれからもっといろんな社会の汚いモノに汚されてはきたけど僕なりにその真中は汚さないで持ち続けているつもりだ。今回も彼らとの話し合いではすべての数字と僕の想いとそしてたぶん少し(かなり?)遠慮しているのだろうけどそれでも彼らの直の声とを合わせて今年の賃金を見直すことができたことを幸せに思いたい。今年も研修の新学期が始まる。それぞれにわだかまりはあるかもしれないが僕らは前進をやめない。家族との時間だんだんだだん、人偏だ娘が好きな歌手。それは、きゃりーぱみゅぱみゅ。今夜もその歌を口遊む。野菜苗の販売を今年はいたしません今年から野菜の苗の販売をやめた。農園では、これまで、たぶん祖父母の代から野菜の苗をこの春先に栽培し販売してきた。苗販売の最盛期には農園の販売額の1/3を占めるほどの大きな収入源になっていたこともあった。昨年まで僕もその配達をしていた。それを今年からやめた。ホームセンターで苗を購入する人が増えたことやそこへ卸すルートを農園が確保してこなかったこと、またスーパーなどに入っている園芸店がそことの競争に負けたことやそもそもそのスーパーも大型店に淘汰されたなどの時代の変化を大きく受けて農園の苗販売の規模は縮小の一途をたどった。苗販売の最盛期には花壇用の花苗も多く栽培し父も母もガーデニングやハンギングの資格を取ってそっちの方向でやっていこうという時代もあった。僕らの営農のベクトルは年を追うごとにこだわりの野菜に特化した農園に様変わりしていった。明確なビジョンが僕にあったわけじゃないが苗の販売の方法やその見せ方やそれを支える環境が『時代』に乗り切れなかったのかもしれない。農園の野菜苗の栽培・販売が実は僕らの多品種栽培の技を育ててくれた。品種に敏感になったのもこの経験が大きいようにも思うしそれだけの野菜の品種をそろえることができたのも自前の育苗技術がしっかりとしているからとも言えるだろう(あっでも、昨年は吉川ナス、今年はズッキーニで失敗しているけど)。その野菜苗の一般販売をやめることにした。僕らの多様な野菜栽培に向けられ増産体制は一層強化された。僕らはしばらくこの方向で特化し、尖っていこうと思う。農園の野菜苗をこれまで購入つづけてくれたお客さんには『とても残念』と声をかけてもらうことも多くその意味では大変申し訳ありません。時代のニーズに合わせて僕らの営農も生き残るために大きく変化していこうとしています。その流れの中での苗販売の終了ということでご理解いただければ幸いです。新卒のスタッフが農園にやってきた4月1日。エープリルフールだけど、このエントリーは嘘じゃないよ。今年はこの新年度が大きく関係する年なのさ。それは新卒採用のスタッフが農園で仕事を開始するから。定年帰農も良いし地域への愛着で帰農するのも良いしIターン、Uターンも良いと思う。それと同じくらい新卒の子たちが農業に入ってくるもの大事だと僕は思う。農業という産業が力を失っている現状はそういう新しい考え方や視点を持った人材が流入してくる流れが昭和の時代に滞ってしまったことにも原因があるように感じているからだ。転職して農業界に来る方や定年帰農の方も新しい考えや視点を有しているが、だが、それは時代的・世代的には新しくないのさ。新卒は、もうそれだけで時代的に世代的に僕らが得ることができない視点を有していることになる。そんなものに価値なんてあまりないと僕は若いころは思っていたけど年がいったのか、最近はそういうことがとても農業の分野では大事なように感じる。社会と同時代的に同じ視点を持つ若者を農業界にも呼び込むことがとても大事なのさ。新卒の子が農園に入社。僕には見えない世代の目で捉えたインドネシアがここで展開されたら面白いだろうな~。青年海外協力隊として3年(農業指導)、大学院生(ボゴール農科大:農村社会学専攻)として2年、計5年インドネシアにいました。あれこれ寄り道・みちくさしましたが、再び農民にもどりました。これからは日本でぼちぼちやる予定です。生産と生活が渾然一体となった農の営みを実践する毎日を送っています。いつき組」に所属しております。詳しいプロフィールは、カテゴリの「プロフィール」から「ちょっと長いプロフィール」をお読みください。メールはtaya.tアットマーク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