紫水会わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。Monこんにちは!グループホームのリーダーの小島です。7月20日の暑い夏の日に、波の花との合同外出企画として、有松・鳴海絞り会館へ絞り体験に行ってきました。皆様、絞りの経験があるということで、「昔はよくやったのよ」とお話しされながら、いきいきとした表情で楽しまれていました。皆様の笑顔を見られるような企画を立てていきますね。管理栄養士の山本紗弥香です。暑くなって体力も落ちやすくなる季節、毎日が少しでも気持ちよく過ごせるようにと、おやつに新作ケーキを作ってみました♪このケーキは「ウィークエンドシトロン」というフランス菓子で、表面にレモン風味のシュガーコーティングがほどこされたパウンドケーキです。このお菓子には「週末を一緒に過ごす大切な人と食べるお菓子」という何とも素敵な意味があります。今回は厨房とグループホームのオーブンでパウンドケーキを7本焼きました。おやつの時間になると、ふわ~とレモンの香りが漂ってきて、とても爽やかな気分にさせてくれました。入居者様も「やわらかくて美味しい♪」「ほらもう食べちゃった♪」「もう一個!」等とあっという間に紅茶と共に完食され、とても嬉しく感じました。