食naviステーション介護食品・スマイルケア食の販売、食事に関する相談、企業向け新商品開発・6次産業化支援を行う「食」の総合プロデュース会社『食naviステーション』です。食べる事の大切さと健康を考えるセミナーを開催します。長年、秋田市の食品製造会社で商品開発と品質管理業務を行ってきた経験を活かし、平成27年からあきた企業活性化センターの専門家派遣事業にて、食品会社の衛生管理と商品開発をアドバイスしている平成27年11月からは、秋田県6次産業化プランナーに就任6次産業化を目指す農家、より上を目指す農事組合法人などの「売れる商品づくり」をサポートしている高齢化社会を見据え、健康を維持する食事の提供、食べやすさを考えたやわらかい食事など、最後のひとさじまで、美味しく食べられるよう、個人のニーズに合わせた介護食を紹介します。栄養補助食品の販売、健康寿命を延ばすためにどうしたらいいかなど情報発信していきます。お気軽にお問い合わせください。仙北市角館にて、セミナーを行いました。これから求められるお惣菜とは何か、一緒に考えてきました。