原料が緑豆やトウモコロシなので厳密に言えば麺類ではないが、台湾では麺として扱われることが多く、スープにたっぷり入っている。八寶冬粉はその名の通りミックス春雨スープのこと。たかが春雨とあなどるなかれ。肉、つみれ団子、野菜、キクラゲなど、あらゆる具材が絶妙にミックスされた濃厚なスープがすばらしい。それでいて朝ごはんにぴったりの爽やかさもある。この店は魯肉飯も美味しいのでぜひ頼んでみてほしい。駅前からのびる温泉路をまっすぐ進み、中山路の交差点を左折。台湾一周!鉄道&高速バスの旅』の募集が始まりました。日時は5/13、6/10、7/8、いずれも第2日曜の13:00~14:30です。お申し込はお電話(0120-53-8164)、または下記からお願いします。食べ歩き事典』が好評発売中です。こだわりグルメ旅』が、双葉社より好評発売中です。定価:本体1200円+税*本連載は月2回(第1週&第3週金曜日)配信予定です。米国ウェスタン・ワシントン大学卒業後、台北の英字新聞社チャイナニュース勤務。台湾人と結婚し、台北で7年、上海で2年暮らす。2004年に離婚、帰国。2007年に台湾を再訪し、以後、通訳や取材コーディネートの仕事で、台湾と日本を往復している。外気を感じながら台湾ビール#122016.05.20週末台北、たまには女子旅の話#112016.05.06よく働き、よく笑う、美しい人々との出会い#102016.04.15旅の思い出はちょっとの勇気と一杯のお酒から#092016.04.01続・台湾で肉三昧「豚のスライス編」#082016.03.18台湾で肉三昧。