紫水会わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。Thuこんにちは!オーネスト成増の栗本です。4月3日は行事食「お花見弁当」を提供しました。メニューは・さくらちらし・鮭の塩焼き・筍の炊き合わせ・菜の花の酢味噌和え・桜かんてんです。さくらちらしの酢めしの味付けは桜風味に仕上げています。目で見て春を感じて頂けるよう、トッピングもお花畑をイメージしたお弁当に仕上げました。個人的には桜かんてんの香りとあまさがちょうどよく、おいしく頂きました。皆様が喜んで頂ける食事を提供できるよう、日々努力していきます。