先日、蔵で「呑み切り」を行いました。酒蔵にとっても大事な年間行事の1つです。「呑み切り」について蔵で管理されている貯蔵タンクの呑み口を開けて、タンク内のお酒の品質を検査することを指します。検査では、外部の技術指導の先生がお越しになり、酒質変化や熟成度具合などをチェック!チェックされています・・・このチェックではお酒の温度は約15°Cと決めて行われます。今年の結果は・・・?全て良好でした!きき酒自体はほんの10分程度ですが、緊張の糸がほぐれました。この後は技術指導の先生の時間が許す限り、昨年度の造りの復習と改善点などをご指導していただきます。銀行振込でのお支払ご注文時にいただいたお名前にてお振込をお願い致します。銀行振込手数料はお客様のご負担となりますのでご了承ください。クレジットカードでのお支払いPayPalを利用したクレジットカード決済を行うことが出来ます。安心してご利用下さい。お届け指定の場合、ご利用できません。商品のお届け送料は950円から11,000円以上お買上げの方は送料無料クロネコヤマトにて配送致します。発送についてクレジットカード、代金引換の場合、注文日から3営業日以内に発送いたします。銀行振込の場合、入金確認後から3営業日以内に発送いたします。到着日指定は、6営業日以降から承ります。お届け時間指定ご都合の良い時間でお届け致します。お問合わせ9時から19時まで。1380TEL0256-82-2003FAX0256-82-2697MAILinfo@takarayama-sake.co.jpお酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。