印刷する2カリフラワーのコリッとした食感を残した爽やかなお漬け物です。酸っぱさは水の量で調節できます。鍋に、調味料の全てを入れ一度沸かす。その後放冷し完全に冷ます。鍋に水を1リットル沸かし、小さじ1の塩を入れて沸かす。カリフラワーは食べやすい大きさに切り水で洗う。沸いた湯の中にカリフラワーを入れ、1分茹でる。その後ザル上げしてうちわなどで扇ぎ急冷させる。【4】3をペーパーでしっかり水気を取る。【5】1をジップロック(袋状)に入れ、4のカリフラワー、そして切り昆布を入れ1時間ほど漬けたら完成。毎日少しづつ変わっていく味わいを楽しんで下さい。★調理のコツ・ポイント★カリフラワーは茹ですぎないこと!です。茹でたあと水にさらさないほうが、カリフラワーの味がぼけません。【お知らせ】クスパ決済スタートしましたレッスン予約時にお支払い方法【クスパ決済】(クレジットカード払い)が選べるようになりました。当日お金のやり取りが発生せずに、ネット上で決済完了できます。ユーザー自身でキャンセルができるようになりました。※教室がクスパ決済設定されたレッスンのみ予約可能です。