7月22日(金)にオープン。新しいコンセプトのホステルです。国内外のゲストをお迎えいたします。”日本の古くからの日常。家庭の味や、料理の基本をブラッシュアップ!おでんや煮込みを中心に、日本全国のお味噌、お醤油、お塩を使用し、その食材や地方のおだしでシンプルにお料理します。コミュニケーションを大切にしながら、誰かの心地よい物語を創ります。お酒の主役は、こだわりの日本酒や焼酎が約30種類以上取り揃えています。季節の飲み方をどんどん提案していきます。安くて、早くて、恰好いい。