献立表2017-12-06から1日間の記事一覧2017-12-06高齢者(施設)向け配食表(12月7日〜12月13日)今週は「切干大根」のご紹介です。切干大根は、大根を細く切り、天日で干して乾燥させた食材です。太陽の光を浴びることで、糖化されて甘味が増し栄養価も増加すると言われています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。