■九州鮮魚と黒豚、季節野菜のせいろ蒸しせいろで蒸すことによって、余分な脂を落とし、旨味を凝縮させ、黒豚本来の優しい味わいを引き出します。黒豚の下には、たっぷりのお野菜が敷き詰められています。お肉と一緒に、お召し上がりください。■和牛日本一の黒牛入り!芋蔵名物3つの黒盛り合わせ鹿児島のシンボルと呼ばれている桜島の溶岩石から作り出した特製プレートでアツアツのままご提供いたします。鹿児島の大地で育った『黒豚さつま』、日本一に輝いた『黒牛』、引き締まった身は柔らかくジューシーな『黒さつま鶏』、その厳選した食材を雄大な桜島のように豪快に盛りました。馬刺し2種盛り合わせ【老舗キンコ-醤油使用】馬刺しは九州の特選甘醤油でお召し上がり下さいませ。「赤身」はさっぱりして甘みとコクが引き立ちます。「霜降り」は最上級の肉部位でトロける舌触りをご賞味ください。「ロース」は濃厚な甘みを味わえます。低カロリーでビタミンや鉄分が豊富に含まれているため、滋養強壮に効果的です。■九州鮮魚と黒豚、季節野菜のせいろ蒸しせいろで蒸すことによって、余分な脂を落とし、旨味を凝縮させ、黒豚本来の優しい味わいを引き出します。黒豚の下には、たっぷりのお野菜が敷き詰められています。お肉と一緒に、お召し上がりください。■和牛日本一の黒牛入り!芋蔵名物3つの黒盛り合わせ鹿児島のシンボルと呼ばれている桜島の溶岩石から作り出した特製プレートでアツアツのままご提供いたします。鹿児島の大地で育った『黒豚さつま』、日本一に輝いた『黒牛』、引き締まった身は柔らかくジューシーな『黒さつま鶏』、その厳選した食材を雄大な桜島のように豪快に盛りました。馬刺し2種盛り合わせ【老舗キンコ-醤油使用】馬刺しは九州の特選甘醤油でお召し上がり下さいませ。「赤身」はさっぱりして甘みとコクが引き立ちます。「霜降り」は最上級の肉部位でトロける舌触りをご賞味ください。「ロース」は濃厚な甘みを味わえます。低カロリーでビタミンや鉄分が豊富に含まれているため、滋養強壮に効果的です。馬刺し2種盛り合わせ【老舗キンコ-醤油使用】馬刺しは九州の特選甘醤油でお召し上がり下さいませ。「赤身」はさっぱりして甘みとコクが引き立ちます。「霜降り」は最上級の肉部位でトロける舌触りをご賞味ください。「ロース」は濃厚な甘みを味わえます。低カロリーでビタミンや鉄分が豊富に含まれているため、滋養強壮に効果的です。和牛日本一の黒牛入り!芋蔵名物3つの黒盛り合わせ鹿児島のシンボルと呼ばれている桜島の溶岩石から作り出した特製プレートでアツアツのままご提供いたします。鹿児島の大地で育った『黒豚さつま』、日本一に輝いた『黒牛』、引き締まった身は柔らかくジューシーな『黒さつま鶏』、その厳選した食材を雄大な桜島のように豪快に盛りました。新鮮ぷりぷりの牛ホルモンを使った芋蔵こだわりのもつ鍋を是非ご賞味下さい。煮出したあご出汁醤油を使用した「醤油」の2種類からお選びいただけます。馬刺し2種盛り合わせカルシウムや鉄分など多く含み低カロリーで疲れぎみの方々にもおすすめ。九州の甘醤油でお召し上がり下さい。「赤身」...柔らかく癖の無いさっぱりとして甘みとコクが引き立ちます。「ロース」...濃厚な甘みを味わうならロース肉。馬刺し通も納得させるこだわりの逸品です。当店料理長が素材と触感にこだわりぬいて作り上げた手作りのさつま揚げ。■□あご出汁の出し巻き玉子あご出汁とは「とびうお」で取った出汁のこと。安納芋クリームと小豆の最中アイス安納芋の甘さと小豆の相性が抜群の一品。丁寧に手作りで仕上げました。※表記価格は税抜となります。柔らかくきめ細やかな肉質と旨み。美しい霜降りは、国内外で人気を集めています。自然の恵みを受けながら、とうもろこしや鹿児島県産飼料でじっくり育てた黒豚です。黒豚、季節野菜のせいろ蒸し(2~3人前)鹿児島県産の上質な黒豚と香り高いたっぷりのにら。発祥のにら豚をせいろで蒸し上げることで、せいろで蒸すことによって、余分な脂を落とし、旨味を凝縮させ、黒豚本来の優しい味わいを引き出します。黒豚の下には、たっぷりのお野菜が敷き詰められています。お肉と一緒に、お召し上がりください。新鮮ぷりぷりの牛ホルモンを使った芋蔵こだわりのもつ鍋を是非。「塩」...鶏がらスープがベースの、あっさりとした上品な味わいです。「醤油」...屋久島産飛魚を使用した、深い出汁の旨味と鹿児島の本醸造醤油の香りを味わえるスープです。揚げたてからしれんこん揚げたてのからしれんこんはお酒との相性抜群。酢もつコリっとした食感と旨味。黒ポン酢がよく合います。ざく切りキャベツ肉料理と一緒にどうぞ。長崎えいひれ炙りコラーゲンたっぷり低カロリー。辛子明太子<そのまんま・炙り>福岡老舗の辛子明太子を「そのまんま」「炙り」のお好みでご提供いたします。焼酎との相性も抜群です!700円お漬物盛り合わせ自家製の漬物盛り合わせです。焼酎のあてにもピッタリの一品です。■□ゆばちりめんのあご出汁茶漬けゆばちりめんのあご出汁茶漬けは女性向けのとてもヘルシーなお茶漬けで飲んだ後の〆にちょうどいい感じです。馬刺し2種盛り合わせ【老舗キンコ-醤油使用】馬刺しは九州の特選甘醤油でお召し上がり下さいませ。「赤身」はさっぱりして甘みとコクが引き立ちます。「霜降り」は最上級の肉部位でトロける舌触りをご賞味ください。「ロース」は濃厚な甘みを味わえます。低カロリーでビタミンや鉄分が豊富に含まれているため、滋養強壮に効果的です。和牛日本一の黒牛入り!芋蔵名物3つの黒盛り合わせ鹿児島のシンボルと呼ばれている桜島の溶岩石から作り出した特製プレートでアツアツのままご提供いたします。鹿児島の大地で育った『黒豚さつま』、日本一に輝いた『黒牛』、引き締まった身は柔らかくジューシーな『黒さつま鶏』、その厳選した食材を雄大な桜島のように豪快に盛りました。新鮮ぷりぷりの牛ホルモンを使った芋蔵こだわりのもつ鍋を是非ご賞味下さい。煮出したあご出汁醤油を使用した「醤油」の2種類からお選びいただけます。柔らかくきめ細やかな肉質と旨み。美しい霜降りは、国内外で人気を集めています。自然の恵みを受けながら、とうもろこしや鹿児島県産飼料でじっくり育てた黒豚です。馬刺し2種盛り合わせカルシウムや鉄分など多く含み低カロリーで疲れぎみの方々にもおすすめ。九州の甘醤油でお召し上がり下さい。「赤身」...柔らかく癖の無いさっぱりとして甘みとコクが引き立ちます。「ロース」...濃厚な甘みを味わうならロース肉。馬刺し通も納得させるこだわりの逸品です。黒豚、季節野菜のせいろ蒸し(2~3人前)鹿児島県産の上質な黒豚と香り高いたっぷりのにら。発祥のにら豚をせいろで蒸し上げることで、せいろで蒸すことによって、余分な脂を落とし、旨味を凝縮させ、黒豚本来の優しい味わいを引き出します。黒豚の下には、たっぷりのお野菜が敷き詰められています。お肉と一緒に、お召し上がりください。新鮮ぷりぷりの牛ホルモンを使った芋蔵こだわりのもつ鍋を是非。「塩」...鶏がらスープがベースの、あっさりとした上品な味わいです。「醤油」...屋久島産飛魚を使用した、深い出汁の旨味と鹿児島の本醸造醤油の香りを味わえるスープです。当店料理長が素材と触感にこだわりぬいて作り上げた手作りのさつま揚げ。揚げたてからしれんこん揚げたてのからしれんこんはお酒との相性抜群。酢もつコリっとした食感と旨味。黒ポン酢がよく合います。ざく切りキャベツ肉料理と一緒にどうぞ。長崎えいひれ炙りコラーゲンたっぷり低カロリー。辛子明太子<そのまんま・炙り>福岡老舗の辛子明太子を「そのまんま」「炙り」のお好みでご提供いたします。焼酎との相性も抜群です!700円お漬物盛り合わせ自家製の漬物盛り合わせです。焼酎のあてにもピッタリの一品です。■□あご出汁の出し巻き玉子あご出汁とは「とびうお」で取った出汁のこと。■□ゆばちりめんのあご出汁茶漬けゆばちりめんのあご出汁茶漬けは女性向けのとてもヘルシーなお茶漬けで飲んだ後の〆にちょうどいい感じです。安納芋クリームと小豆の最中アイス安納芋の甘さと小豆の相性が抜群の一品。丁寧に手作りで仕上げました。※表記価格は税抜となります。3連休の場合は月曜が定休となります。お気軽にお問い合わせください。reserved.予約する電話する。