使わず自然循環農法によって栽培した木頭柚子の皮と、国産はちみつ、北海道産ビートグラニュー糖をあわせ、時間をかけて仕上げたマーマレードです。豊かな自然に囲まれた木頭村の気候風土にはぐくまれ、香り高く、ジューシーなマーマレードになりました。皮の部分をしっかり残した、柚子本来の色と香りがフレッシュな本格マーマレード。低温でじっくり時間をかけながら、手作業で丁寧に混ぜ合わせるこだわりの製法です。甘さ控えめで柚子の皮の歯触りと、独特の苦みがくせになる一品です。パンやケーキにつけるほか、紅茶に加えてマーマレードティーや、お湯や紅茶に加えて「柚子ティー」として美味しくご愛用いただけます。春、奈良の花が終わると、初夏に北海道の花を求めてハチの巣箱ごと移動し様々な花から採取した、百花蜜といわれるはちみつです。水あめなどの混ぜ物が入ってない、100%純粋な国産の貴重なはちみつです。使わず自然循環農法によって栽培した木頭柚子の皮と、国産はちみつ、北海道産ビートグラニュー糖をあわせ、時間をかけて仕上げたマーマレードです。ブルーベリージャム手作業で摘んだ無農薬・有機栽培の甘酢っぱくジューシーな完熟ブルーベリーを、風味を壊さないよう種子島のサトウキビから取れた砂糖(洗双糖)のみを使って炊き上げました。添加物を加えず、手作りで丹精込めて心を込めて仕上げております。