いつものガラムマサラで第三回ビール作りイベントが開催されました。毎回繰り出されるハサン式スペシャルメニュー。並みのインド料理屋では到底思いつかない、チキンマサラ料理のオンパレードですぞ~(ムック風)なんでしょう!?このフランス料理や京会席にも引けを取らない美しい盛り付けは!このまま持ち帰って壁掛け時計にでもしたい素晴らしさですね。一つ一つ見て見ましょう。鶏皮フライカリカリしてビールのおつまみに最高!ゴーヤと鶏皮の食感の違いもまたエキサイティングです。ジンジャーティッカジンジャーですよジンジャー。パクチーティッカ経堂といえばパクチー。そんな細かいネタもしっかり押さえています。最近高騰しているパクチーを贅沢にもペースト状にして、アボカドの如き食感に仕上げた一品。春巻きハサンさんが最近凝っているという春巻き。タイやベトナムの春巻きと違って、しっかりスパイシーなんですよ!ハバネロテイッカ激辛メニューもしっかり押さえていただきました。ありがとうございます。映画と同じで、こういう爆破シーンが入っていると全体が引き締まりますよね。梅キュウとインド式肉団子のコラボです。これが意外に爽やかで美味い!ラー油砂肝ラー油と砂肝。ガラムマサラティックな一品。トムヤムティッカタイ人もビックリ。