弊社の商品紹介記事についてTweet実にいびつなことなのですが、日本とヨーロッパではミネラルウォーターにおいて決定的な差異があります。それは、欧州諸国のミネラルウォーターのほとんどは、日本の水と違って、無殺菌であるということです。思われる日本人の方も多いかと思いますが、違います。体制が厳正に敷かれていますし、ミネラルウォーターのガイドラインやチェックも大変しっかりしています。翻って言えば、日本ではこの辺りの管理が曖昧なため、ほとんどの水は、加熱殺菌などを施さねば安全性をキープ出来ないのです。ミネラルを多く含んだ水といえども、人為的に殺菌加工などしては「天然水」と言えるはずはありません。青森県から発信されるこの『白神山地の水』は、非加熱処理(フィルター除菌は施されていますが)。源泉の新鮮なテイストをそのまま味わえます。白神山地とは、世界最大級のブナ林が広がる青森・秋田をまたぐ東北の山地帯のこと。1993年にはユネスコ世界遺産(自然遺産)にも登録されている、貴重な動植物の宝庫であります。そんな土地で育まれた水は硬度0.2という、これまた日本随一の軟水なのです。採水地より車で30分ほどかかる工場にてボトリングされた『白神山地の水』は、日本随一の軟水だけというだけあって、抜群の飲みやすさを誇る水になっていますが、のみならず、余分なミネラルが含まれていないため、赤ちゃんの食事や毎日の料理に用いるのにも優しい水です。