シーラー」から各種「衛生器具」まで、プロユースの品質にこだわってアイテムを取り揃えました。強力殺菌ランプのW効果!使用後の包丁を衛生的に保管します。食品スーパーのバックヤード、食品加工場、レストラン等の調理室に。強力殺菌ランプのW効果でガッチリ殺菌!壁掛けタイプでコンパクト設計。菌が死にやすい波長特性の殺菌ランプで強力な殺菌作用のある紫外線ランプを搭載した包丁殺菌保管庫です。病原性大腸菌O-157などによる食中毒が多発し食品業界ではこれをいかに阻止するか対応に追われHACCPの導入を行うなど衛生に対する対策が必要です。付着しやすい柄の部分まで入る完全収納タイプなので全体をしっかり殺菌します。■安全装置付き包丁を取り出す際には扉を開けると殺菌ランプが消える安全装置付きで肌や目を傷める心配はありません。■いつでも清潔オールステンレス製&光触媒の効果で殺菌庫内はいつでも清潔。殺菌ランプの交換時期は?殺菌灯GL-10(10W)の定格寿命は6,000時間です。(点灯していても定格寿命を超えると殺菌効果は半減してしまいます)殺菌の効果を維持するために、少なくとも年2回ペースでの交換をお勧めいたします。殺菌庫の効果的な使い方は?1.包丁やまな板などの器具についた水気は、落としてから殺菌庫に入れる。2.高温になっている場合は、器具の温度を下げてから殺菌を始める。長めに殺菌庫へ入れる。3.点灯していても殺菌灯ランプはこまめに交換する。4.直接光が当たらない場所は殺菌効果が落ちるため、不用意につめこまない。殺菌庫使用時の注意事項は?包丁まな板殺菌庫(殺菌灯式)は、殺菌灯が出す紫外線を利用して殺菌します。殺菌灯のランプは人体において目や皮膚に悪影響を与える怖れがございます。目に関しては、視力低下のもとになりますので絶対に殺菌灯の光を直接見ないでください。※本体外ランプ点灯確認窓から見る光は紫外線がカットされているため、安全です。接触してくる有機化合物や細菌などの有害物質を除去することができます。大気浄化:空気中のNOxやSOx、ホルムアルデヒドなどの有害物質を除去。脱臭:アセトアルデヒド、アンモニア、硫化水素などの悪臭の分解。抗菌:抗菌作用によりクリーンな環境。