献立表この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2016-07-13高齢者(施設)向け配食表(7月14日〜7月20日)今週は「しそ」のご紹介です。しそは漢方生薬のひとつで、しそ(紫蘇)という名は葉が紫色で、爽やか香りが食欲を増進させ、人を蘇らせることから名付けられたと言われています。生活習慣病の予防効果が注目されています。青じそは主に薬味として用いられますが、生魚のにおいを消したり、防腐作用の効果があると言われることから刺身のつま等にも用いられています。特助くん(シニアライフクリエイト)の配食では、ご覧のメニューで「しそ」を使用しています。特化したシニアライフクリエイトの「特助くん」。高齢者(施設)向け配食表(8月23日〜8月29日)高齢者(施設)向け配食表(8月16日〜8月22日)高齢者(施設)向け配食表(8月9日〜8月15日)高齢者(施設)向け配食表(8月2日〜8月8日)高齢者(施設)向け配食表(7月26日〜8月1日)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!tokusukekunさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。