2018.09.03この記事は約4分で読めます。久しぶりに岐阜県の揖斐川町(いびがわちょう)へ、鮎料理を食べに行ってきました。前回は、揖斐川町の一番奥?にある道の駅「夜叉ヶ池の里さかうち」の手前の坂内ヤナ清流荘まで行ってきました。うんじょうかん)に行ってみることにしました。スポンサーリンクもくじ運上館への道のりもしかして到着が早すぎたのかな?鮎の一式料理とは?ようやく注文まずは鮎フライが到着!お待ちかねの鮎の塩焼きとご飯が到着!あとがき運上館への道のり房島梁運上館は、揖斐川に設置した梁(やな)で鮎を取るので、揖斐川の近くにあります。わかりやすいのは、揖斐川町役場の近くのガソリンスタンドがある交差点「昭和町」を国道303号線から外れて、ほぼ西に揖斐川の堤防近くまで、まっすぐに進めば着きます。実際には、国道417号線の揖斐川の南にある交差点「下岡島」で西に左折して、県道32号線から県道254号線へ進み、揖斐川を渡って信号のある交差点で西に左折したら着きました。場所だけ覚えて、何となく走ったのですが、運が良かったです。して到着が早すぎたのかな?運上館に到着したのは、午前11時を少し過ぎたところでした。看板の上の黄色いパトライトが点灯していましたので、営業中だと思い入っていきました。手前の戸口から店の人に挨拶し、奥の紺色の暖簾が掛かった入り口から入って、席で待っていましたが、なかなか注文を取りには来ませんでした。店の人が注文を取りに来たので、メニューに載っていないご飯を注文できるか聞いてみました。すると、ご飯はこれから炊くとのことでした。ボクの到着が早すぎたようです。鮎の一式料理とは?さてこの店では、単品の料理も注文できます。ほとんどの人がお値打ちな鮎の一式料理を注文するようです。鮎の一式料理に合わせて準備しているため、ご飯を炊くのが遅くなっているようです。その鮎の一式料理とは次の通りです。8匹ほどの鮎を食べることになります。前回、坂内ヤナ清流荘で鮎の一式料理を頼んだら、量が多すぎて具合が悪くなってしまったので、房島梁運上館では、単品料理を注文することにしました。余分な味を加えず、純粋に鮎の味と香りを楽しみたかったので、塩焼きとフライそしてご飯を注文しました。鮎の一番おいしい食べ方は、塩焼きだと言われるので、もちろん塩焼きは外せません。一品は、なるべくなら火の通ったものを食べたいので、川魚の刺し身はやめてフライにしておきました。鮎フライが到着!鮎のフライまずは、注文するとすぐにできあがるという、鮎のフライがテーブルに届きました。お腹を開いて内蔵を取り出し、楊枝か何かでつっかいをした状態でフライにしてあります。ウスターソースを掛けると、鮎本来のおいしさがわからなくなるので、そのまま食べます。鮎がサクッと揚がっていておいしかったので、頭から尾びれまで残さず全部食べてしまいました。鮎のサイズがちょっと小ぶりだったので、もう少し食べたい気分でした。お待ちかねの鮎の塩焼きとご飯が到着!鮎の塩焼きつぎは、串に挿してじっくり焼き上げるという、鮎の塩焼きがテーブルに届きました。鮎の塩焼きをご飯と一緒に食べると、ちょっと昔のことを思い出しました。実は亡くなった父が毎年、アユ漁が解禁されると毎週のように、釣りに出掛けていました。鮎の縄張り争いを利用した、アユの友釣りです。鮎を釣ってきた夜は、鮎の塩焼きを当たり前のように食べていたので、取り立てて何も感じていませんでした。久しぶりに鮎を食べると、やっぱりおいしいですね。あとがきもしかしたら時期が悪いのかも知れませんが、揖斐川上流の坂内ヤナ清流荘に比べて、房島梁運上館の鮎はサイズが小ぶりでした。今回のような鮎のサイズなら一式料理も、余裕で完食できそうです。本当にそうなのか、もう一度揖斐川上流に行って確かめてこなければなりませんね。鮎を食べたいだけという話もありますが......。(はす祭りとそば道場篇)久しぶりに日本海が見たくなって、国道8号線を北上し、福井まで行ってきました。三連休の最後の日ということもあり、海岸沿いの道路は、かなりの交通量です。連休中って夕方のニュースで、よく車の事故のニュースが流れるんですよね。(鯖街道の起点篇)以前から気になっていた福井県の小浜市に、ちょっと行って来ました。前回は、八百比丘尼(やおびくに)入定の洞穴と空印寺(くういんじ)を見てきました。お腹が空きましたので、飲食店を...2018.06.11グルメ【岐阜】大垣の銘菓「金蝶まんじゅう」も、水戸の黄門さまにお願い!今日、大垣からの帰り道、和菓子屋さんの長松金蝶園で「金蝶まんじゅう」を買ってきました。金蝶まんじゅうとは、地元で有名な薄皮の酒元まんじゅうです。帰ってきてから、久しぶりに1つ食べましたが、やっぱりたいへん美味しかったです。(鯖街道の起点篇)以前行った、福井県小浜市(おばまし)に、もう一度行ってきました。常高寺(じょうこうじ)で、花しょうぶ祭りも見られましたので、次の場所に行くことに。(安曇野から駒ヶ根へ篇)黒部(くろべ)ダムへ行くついでに、道すがらダムカードを集めることにし、長野県を巡っています。黒部平の霧があまりにもすごかったので、ふもとの扇沢駅まで引き返してきました。時間はまだ朝の1...2018.04.16グルメ【京都】日吉ダムカレーを食べに行ったら、バイキング料理の期間中で戸惑う!ダムに行くとダムカードがもらえるところがありますが、ダムカレーを食べると、ダムカレーカードがもらえるところもあります。それは、京都府南丹市(なんたんし)にある道の駅「スプリングスひよし」の中のレストラン桂川です。(2018年現在は、廃校)に通うため、1年間だけ長野県伊那市(いなし)に住んでいたことがありました。そのとき友達と一緒に、いろんなそば屋に信州そばを食べに行きました。(もみじ池篇)久しぶりに福井県小浜市(おばまし)まで行って海鮮丼を食べようと思い、琵琶湖の北側を通って、国道303号線に向かっていたときのことです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)ホームグルメブログ内を検索プロフィールヤノコウブロガー。