飲まずにやってられっか。スマートフォン用の表示で見る飲まずにやってられっか。「彦庵」とろろ汁(大盛)たまには蕎麦でも。弘前市茂森新町の彦庵におじゃましました。彦庵は挽きぐるみ粉を使用した太めで噛み応えのある蕎麦が特徴的。喉越しを楽しむというよりはよく噛んで蕎麦の風味をしっかりと味わうタイプです。今回はとろろ汁(1000円)を大盛(280円)でいただきました。とろろを蕎麦汁としっかり馴染ませたつけ汁です。蕎麦との一体感が半端ないですね。啜り心地も普通の蕎麦より格段にアップしています。薬味は海苔、ねぎ、山葵がついてきますが、とろろは海苔との相性がいいですね。店の雰囲気も良いし、メニューも豊富。地域色や季節感を感じる料理も多く、お酒も充実しています。いつ来ても満足できる蕎麦屋です。青森市新城におじゃましました。ラーメン屋、居酒屋の感想が主です。ビールはサッポロ黒ラベル党。