¥350この巨大さでこの価格。労働力を提供しただけはありますな。¥350ド迫力!!これこそ真の、〆モンスター。ア・バオア・クーですな。シュークリームにチョコにアイスにマシュマロ。お子様が喜ぶものが満載。嬉しいですよ!!!・・・・ということで、しばらくぼーっとしてしまうほどの異次元体験。一体全体どういうことになっているのか、全くわからないお店であります。この日は我々のほかにもう一組、プロレスラーの団体がいらしたのですが、この良心経営で1日2組かぁ。途中でお店にやってきたお客はみな帰してたし、お店の電話は着信OFFになってたし。いうミラクルなお店は大事にせねばなりませんね。食べログの点もつけないようにしておきましょう。一日一回クリックおねがいします。Top健在!リンブー族シェフによるネパール納豆ダルバート。珍しいライ族・リンブー族料理のお店、南阿佐ヶ谷「ヤンタル」が閉店し残念な思いをしていた私。原始ミヤマクワガタの産地でもカプセル怪獣でもありません。看板に「アジアン料理居酒屋」とある通り、メニューにインド料理系や中華系も並んでいるものの・・・・よく見ればダルバート(表記はダルバットセット)の料理内訳に「キナマスープ」という文字が。キナマ(キネマ)と言えばネパールでも東部山岳地帯、ライ族やリンブー族などしか食べない納豆。実はこの店、「ヤンタル」のライ族オーナーはそのままに、リニューアルオープンしたお店だったのです。閉店ではなかったのですね・・・・ちなみに新シェフはリンブー族の方。ネパールからブータンにかけて居住する民族らしく、日本人に親しみがある顔立ちをしています。¥850他のメニューにゃ目もくれず、こちらを注文!カトリは右からチキンカレー、ダルスープ、そしてキナマスープ。現地仕様の辛口でお願いしました。鮮やかな山吹色のキナマスープ。これがもう!「ヤンタル」時代を凌ぐ納豆感!!もともと納豆食文化のない関西生まれの私ですが、この旨さには抗うことができませんぞ。そもそも納豆苦手な人の多くは箸に無限に絡みつく糸が嫌なわけで、とろみへと昇華したこのスープは納豆嫌いでも好きになっちゃうのではないでしょうか。同じ豆でも、横のダルスープは複数の豆を用い全く別の味わい。リンブー的にはキナマスープとダルスープは完全に別物のようです。カレーはドライタイプのチキン。どことなくチキンチリっぽいのもインドよりチベット寄りで好感触です。付け合わせにはサグとムラコアチャール(大根の漬物)。このムラコアチャールがまた、素朴な酸味で素敵でした。ご飯はおかわり自由だったのですが、食べ過ぎ注意でこの日は遠慮。食後はシェフとしばしお話し。山岳農耕民族であるリンブー族料理の基本は米と野菜(たまにディロ)。現地ではお肉は二ヶ月に一回くらい、特別な日にだけ食べていたようです。理由はと言えば、現地のお店にお肉は売っておらず、山を降りて買ってこなければならないからとのこと。こちらのお店では昼のダルバートはチキン。夜営業ではライ・リンブー独特の豚モツの提供もあるそうです。これは夜にも再訪せねばなりませんね。「ヤンタル」に続きこちらの「ミクラ」も贔屓にしちゃいましょう。一日一回クリックおねがいします。Top川越にベトナム現地屋台の味。(0)ここ最近急激に増えてきたベトナム式サンドイッチ「バインミー」の専門店。こちら川越にも、現地仕様のお店が誕生です。看板には「ベトナム飲食文化の一部」と。間違いではないが特にエモくはない。エモいのはむしろ、お店のロゴ。バインミーでできたハスの花!これはエモい!レイヤーの重なり順が左右で違うのも意味ありげでなさそでエモい!店内は予想以上に現地の空気。ま、先客がみなベトナム人だったのもあるんでしょう。バインミー店増加の裏には在日ベトナム人需要があるのですね。メニューにはデカデカと番号が。コトバの疎通ができない場合の工夫です。¥500おー、バインミーといえばやはりこのフワッとしたバゲット。フランス植民地時代にルーツを持つバインミーですが、今や独自の「ベトナム飲食文化の一部」なのです。バインミーには欠かせないナマスの味付けも絶妙。チーズ&チキンでミックスカルチャーの妙を味わうことができますね。¥800こちらのお店、バインミー以外のベトナム屋台料理もチラホラ。「ベトナムのお好み焼き」と称されるバインセオもなかなかに現地風。もやしと牛挽き肉を挟み焼いたバインセオに、生野菜、ライスペーパー。ライスペーパーを柔らかくするための水、ヌクチャムという付けダレ。バインセオをカットするためのピザカッター。焼き色がキレイな生地。これをさらに、水に浸したてのライスペーパーで包んで食べると、何とも言えない食感に。牛肉の香ばしさ、野菜とライスペーパーのフレッシュさ。お店の雰囲気だけでなく、料理も全く日和ることのない現地の味わい。こりゃぁベトナム人たちが集まるわけだ。バインミー好きな方、ベトナム料理好きな方、川越まで足を運ぶ価値はありますよ。一日一回クリックおねがいします。TopX-JAPANライブで知られる大衆食堂チェーンの生き残り。(2)かつて、東京のあちこちにあった大衆食堂チェーン「やしろ食堂」。おかずが自由に選べる定食スタイルで親しまれた、いわば「やよい軒」の大先輩的な存在です。「天才たけしの元気が出るテレビ」の企画でインディーズ時代のX-JAPANが店内ライブをしたことでも記憶されていますね(落合店?)。そんな「やしろ食堂」も閉店が相次ぎ、今では荻窪、方南町、そして高円寺のみ。この日は荻窪にあるお店へと訪問してみました。入り口脇には「ヤシロチェーン」の文字。昨今のチェーン店にはない、人肌の温かみを感じますね。カウンターにはおかずがズラリ。こちらから定食を自由にカスタマイズできるわけです。頭上には単品のお品書きがズラリ。昔からそのままとあって「売切」の文字もチラホラ。大衆食堂の歴史を感じますね。カレーはカレーライス、カツカレー、めんちカレーの3種。¥880こんもりとしたビジュアル。お腹いっぱいになること必至の庶民派カツカレーです。ライスの上に敷かれたキャベツ。その上に分厚い衣のカツ。上からカレーがドバッと。カレーは具材にジャガイモと人参が入った、完全昭和のカレーです。チェーンとは思えない、手作り感満載の味。ここはチェーン店であった歴史を越え、荻窪の懐かしいやすらぎ処となっているようですね。一日一回クリックおねがいします。Topカレーうどんに力を入れた伊予うどんのお店。(0)麻布十番って、結構カレーうどんの美味い店が多いんです。「山半」こちらは松山の「伊予うどん」のお店。メニューにはおでんのイラストも。「※おでんは、スタッフがご注文承ります。麺がやってくるまでの間セルフで取って食べるのが普通なんです。¥150とりあえず一本。味噌ダレは愛媛らしく甘い仕上がり。愛媛では「飲食は甘くなければ受け入れられない」と言われるほどなんです。甘いタレの今治焼き鳥しかり、甘辛なカレーしかり。カレーうどんは力が入っていて、なんと四種類。・秘伝カレーうどん・カツカレーうどん・牛すじカレーうどん・海老天と揚げもちのクリーミーカレーうどん我々がカレーうどんに求める方向性が幅広く押さえられていますね。&もちのカレーうどんといえば「しまだ」。名店の記号を散りばめた一杯です。これがなかなかよかった。見た目ほど重くなく、サラッと爽やかなカレースープ。伊予うどん特有の、もちっと柔らかな麺と良いマッチングです。揚げもちと海老天は言わずもがな・・・カレーうどんの最強トッピング。気軽に立ち寄れる感じだし、「BUZEN」も移転準備中みたいだし、また今度はカツカレーうどんにもトライしに来るかな。一日一回クリックおねがいします。Top珍度MAX!歌舞伎町最深部で◯◯カレー。(0)歌舞伎町の最深部のひとつ。記憶のセキュリティホール。いつから存在するのか?「上海小吃」(しゃんはいしゃおつ)この看板をあなたが見かけたとき、すでにあなたはお店の中にいるのです。どこからどこまでがお店なのかは不明。背後から店員さん出てくることもあれば、離れの個室が路地裏に点在していたり。この日はメインの飲食エリアへ。冷房が効いていて助かります。メニューは異常に豊富。餃子から桂魚、サソリにムカデ、タランチュラまで。え、こんなの日本で食べれるの??なんてモノもチラホラ。¥500お通しはなんと酢豚。入店時、レジ前にヒラ積みしていたやつなんですが、いきなり美味い。¥1500いろいろな国の料理でいただいたことのあるウサギ。これ、今まで食べたウサギ料理の中で一番美味いかも!(「プルジャダイニング」で振る舞ってもらったウサギ汁を除く)ひな鳥と豚肉の中間的な食感。意外にも結構唐辛子を用いており、かなり刺激的な味付けとなっています。うちの読者にオススメ。・・・さて、注文していたカレーがやってきました。エリンギのように見えるけど、ちょっと透明感があってプルプルした具材がたくさん。一体なんだと思います???スッポンタケ?いや、違います。実はこれ、雄牛のアレの海綿体なんですね。¥2000いやもう、わかりやすい滋養強壮料理ですねーいただいてみましょう。ペニスを咥え、噛み千切ります・・・ムニュッとしつつも、プルッとしたハリもあり、少しネトッとした独特食感。この食材自体に強い味があるわけではないのですが、カレー粉の濃厚な味が付いており、ムニュムニュな味カレーといった、ジャンクなのか高級なのか、ちょっとわからない味わいとなっております。味はカレーで食感独特ってことですから、美味しいことは間違いないんです。これは食べて損はない珍カレーでございますぞ。¥1000おぉぉ、ここまで堅焼きな焼きそば、食べたことないぞ。美味いけど、これがどこまで狙いなのかは不明。うわさによるとザックリ調理で、日によって味がちがうとかどうとか。この日はどの料理も味がバキッとしていてなかなかの好み。怪しげな路地裏で、怪しげな食材をいただき、けれどもそれが旨いという、ちょっとしたトリップ体験をするにはうってつけのお店ですよ。最後に、もう一つの注目ポイント。一日一回クリックおねがいします。(0)今夏の猛暑、まるでシンガポールですよね。麻布十番店」オープンは2018年7月10日。場所は麻布十番商店街の中ほど。地下、スッキリとカフェ風の店内。プレオーダーのセルフサービス式です。肉骨茶は骨つきか骨なしかが選択可。セットの組み合わせもいろいろ選べますよ。お会計を済ませ、ブザーが鳴るのを待ちます。¥1150麺付きのセットにしてみましたよ。黒く濃い色のマレー式肉骨茶とは対照的な、クリアに澄んだスープ。これが実に滋味深いのです。効いたニンニクとブラックペッパー、髄から染み出した旨み。これこそシンガポール式。ギュンギュンとスタミナチャージしていくのがわかります。骨付きスペアリブは、ブラックソイソースをつけてかぶり付くのも良いですね。ミースアは極細の中華麺。塩と胡椒のシンプルな味なのですが、バクテースープにつけてもなお良し。カロリーも気にせずどんどんいけちゃいます。暑さが続く折も折、現地の労働者メシとして生まれた肉骨茶で、元気に乗り切りましょうね。一日一回クリックおねがいします。ある創作ベトナム中華。不覚ながら今まで気付きませんでした。「獨壹荘」(ドウイージョン)「創作ベトナム料理」とありますが、たまにある「女子会向けアジアンフュージョン」などとは完全真逆な趣き。密度が凄い!お店の壁にはベトナム絵画と黒田秀樹。厨房には華僑系と思われる、タンクトップマッチョな料理人。この人が作る料理が美味くないわけがない、というルックスです。¥580ラス1だったスペシャルバージョンのサイゴン。アホみたいに美味いです。お通しはカレー味のビーフン。¥480いやこれ渋いわぁ・・・なんと、ニョクマム風味なんです。発酵発酵発酵な臭みが好き者にゃあ堪りません。ホントはこれで紹興酒飲みたい。フォーや春巻きなどの定番ベトナム料理に加え、カレーメニューも充実。この雰囲気、この料理人。中華系、というか華僑系料理が食べたい気分満々であります。実際、中華系(華僑系)メニューに面白いものがたくさん。¥880これにはマジで度肝抜かれた!豆腐がかなりでかいカットなのですが、なんと揚げ出し豆腐仕立てなんです。控えめである代わりに酢が効いており、なんだろう、やけに美味いのだけど初めて食べる感覚。言えば、名古屋「味仙」の台湾ラーメンの麺を豆腐に置き換えたような、中毒性のある美味さなのです。これは完全に創作なのだろうか・・・・・メニューには他にも気になる中華系がたくさん。「酢豚ベトナム風」なんてのも絶対旨いだろうな。予約すれば「鰻カレー」もいただけるとか。ベトナムだし、鰻は鰻でもタウナギ????いずれにせよ、再訪が必要なお店であります。一日一回クリックおねがいします。Top間借りカレーの2号店は間借りカレー。(0)間借りカレー全盛の昨今。実店舗をもちながら間借りで支店展開する店もあり。こんな店まで登場しました。ガネック」が間借りカレーのまま、赤坂に支店をスタートしたんです。その支店もまた、間借りカレーという。赤坂サカスから道路を挟んだすぐ向かい。ワインバー「ビーザロッサ」の平日ランチ間借り営業です。「名物スパイスチキンカレー」と、「週替わりカレー」「あいがけ」の三種類。指定のハッシュタグどSNS投稿するとトッピングか無料になるサービスもあります。+¥100ここはやはりあいがけでしょう。ターメリックライス、玄米と選べるライスは玄米で。大阪「ボタニカリー」「大陸」と同じインスタ映える青の皿も健在です。「肉スパイスカレー」を名乗るだけあり具材は贅沢。イベリア豚はしゃぶしゃぶのような状態。脂の融点が低いイベリコですからさっと湯通しした感じでしょうか、プルンとした食感が心地よいですね。肉をしっかり堪能しながらも、サラッと軽い食後感。ビジネスランチにはまさにうってつけ。良い立地にうまくはまっているのではないでしょうか。一日一回クリックおねがいします。Top田園に佇むスリランカ料理の新店。非常にレベルの高いお店が点在しているんです。何やらビンビン来そうなスリランカ料理の新店が誕生したと知り、早速行ってきました。茨城スリランカ料理店の多くが、駅から離れた場所にあるのに対し、今度は駅から徒歩10分ほどの立地。その最寄り駅の名前は、竜ケ崎駅。・・・って、一体どこ???常磐線佐貫駅から伸びた、関東鉄道竜ケ崎線の終点駅なんですね。乗り換えのため佐貫駅を降りると、まず目につく張り紙。「当駅はマザー牧場の最寄り駅ではありません。「最寄り駅は内房線(千葉県)佐貫町です。」その下でイラストの牛が「ここじゃないよー」なんて言ってるのですが、ここで気づいた時点でモー完全アウト。張り紙が必要なほど、間違える人が多いってことですよね。駅を降り、竜ヶ崎線へ。風情ある地方感がたまりませんが、車内に入ってビックリ。車内がコロッケに占領されているんです!「コロッケトレイン」と呼ばれるこの車両、強烈ですぞ。真夏の龍ヶ崎に広がる田園風景。(鉄道・駅は「竜ケ崎」表記ですが地名は「龍ヶ崎」)風が運ぶ草木の匂い、数歩歩くとあちこちに跳ねるバッタやイナゴ、蛙が水に飛び込む音。東京から一時間ちょいでこんな異世界に来ることができるなんて・・・・いやいや、それは違う。異世界なのは東京なんであって、本来の日本はこっちなんだと思いなおす。成田から日本に来たスリランカ人たちなら、なおさらそう思うことでしょう。田んぼの先に佇むお店へ、お昼前に到着。ケフ」オープンは2018年6月10日。勝手に、鄙びた田舎風の店構えを想像していたのですが、真逆でした。文字から滴る黒ペンキのダークファンタジー感。思ったら、そうではありませんでした。この、ヴァンパイアたちが夜な夜な踊っていそうな雰囲気、嫌いじゃないです。実際、こちらのお店は基本通し営業で夜中までやっているそう。夜中はどんな感じなんだろう。テラス席にもソファがあったりして、あれこれ気持ちよさそうです。土日は昼夜問わず食べ放題ブッフェが1100円。早めに訪問しただけあって、出来たて感がヤバいですね。ブッフェの内容は日によって異なるものの、この日は同行者のお願いにより、最初はなかったパリップも作ってくれるなど、ある程度の柔軟性があるようです。★卵フライドライス★スパイスヌードル★バターチキン★バターソーセージ(単品写真失念)★ベジタブルロティ★パリップ★チリペースト加えてドリンクバーも充実しております。日の光に映え、食欲そそることこの上ないですね!結論から言えば、味付けはヤバいくらい最高。辛めチューニングのスパイスヌードル。バターチキンはかなりディープ、チキンチリっぽくもあり、けれどかなり香ばしく。「どこがバタチキやねん」とツッコミ入れたくなりますが、かなりお気に入りです。バターソーセージ、これもどこがバター?セモリナっぽい薄衣をまとった最高のつまみ。ベジタブルロティはいわゆるゴダンバロティ。厚めなロティ衣の中から、ムホッと香るスパイシーな具材。これ、柏あたりの駅前で「スリランカカレーパン」とか言って売ったらバカ売れするんじゃないの?これまた最高であります。若き店長のニランタさんは日本語ペラペラで、とても親切なナイスガイ。窓外に広がる田園風景も心地よく、おかわりしながら充分寛いでしまいました。知名度が少ないこのお店ですが、この味のレベルなら徐々に人気が出てくるのではないでしょうか。お店を出て、側溝に目をやると、可愛いダルマガエルの姿。こんな楽しさ、都心では味わえません。龍ヶ崎、また来ることになるでしょう。一日一回クリックおねがいします。(0)「吉野家」といえば、牛丼チェーン界の王道中の王道。最近は、ちょっと迷走気味なんでは?と思ってしまうところが多々。王道は王道らしくデーンと構えていれば良いとも思うのですが、きっとそうもいかない事情があるのでしょう。王道ゆえに、新たな挑戦がうまく行かないその様子はどこか、ペプシに対抗して色んなフレーバーを出すもすべて不評なコカ・コーラをも彷彿とさせます。今回のはちょっと面白いんじゃないの?と思える展開があったんです。「吉野家」の名前を完全封印し、ゼロベースの牛丼屋を一からスタート。目玉となるメニューがどう見てもあの「蒙古タンメン中本」インスパイア。中本ファンとしても、しっかり確かめねばなりませんね。その牛丼屋の名前は「牛若丸」。記念すべき一号店はこちら。池袋ロサ会館の「吉野家」があったところに2018年2月27日オープン。公式食べログページにはこうあります。お初にお目にかかります。名を「牛若丸」と発します。駆け出し修行中、ヨチヨチ歩きの牛丼屋に御座います。幼名「牛若丸」を改め「義経」と相成ります。就きましては、末永く御愛顧賜りますよう、御願い申し上げ奉ります。それで「牛若丸」なのか。「吉野家」は頼朝・・・あ、いやいや。オーダーは食券制、提供はセルフサービス。イメージとしては「富士そば」ですね。こちらの牛丼はしらたきも用いたすき焼き仕立て。「蒙古タンメン中本」インスパイアと思われるこちら。¥580ひゃぁー、これ「中本」の蒙古丼じゃないの???ご飯の上にすき焼き仕立ての牛肉、その上にどん!と厚揚げがのっており、そこに唐辛子色に染まった味噌あんがかかっているんですね。レンゲで厚揚げを切ってみれば、美しい豆腐の断面が。この豆腐と激辛あんのマッチングはまさに「中本」の蒙古丼。・・・あ、激辛と言っても、中本の蒙古よりは少し控えめなレベルなのでご安心を。そこに、すき焼き仕立ての牛肉の旨みが重なってくるのですね。これはなかなかアリなのではないでしょうか。「中本」らしくもありながら、しっかり「吉野家」でもあるという。価格もお手頃ですし、これは是非店舗数拡大して「牛若丸」から「義経」へと進化していただきたいものです。あ、けれどその時には「頼朝」から討伐指令が・・・・いやいや、そんなことはないでしょう。一日一回クリックおねがいします。(0)呑兵衛を受け入れる無限の懐をもつ野毛。「野毛山カレー」があった場所にできたおでん居酒屋。おでんの他に、あご出汁ラーメンなんかもあるようです。カウンター席前には甘美な誘惑がズラリ。猛暑の夜はやはりこちらから。¥300ほぇーっ、キンキン極上の美味さは夏だからこそ!まずはおでんから。★おでん3点盛り(大根/しらたき/がんも)大根には奥まで味がしみ、がんもはホクホクの柔らかさ。こりゃなかなか信頼できるお店だぞ。焼き鳥もいただいちゃいます。この日の思わぬ収穫がこちら。¥350特に、カレーを求めてきたわけじゃないんです。カレーメニューがあったらとりあえず頼まなきゃ。そんなノリでオーダーしたのですが・・・・これは!!カレー味のコロッケといえば、具材のジャガイモがカレー味になっていると思いますよね。キーマと付いているから、挽肉も練り込まれていると。なんと、ホクホクのジャガイモの内側に、とろーりアッツアツのキーマカレーが閉じ込められているんです!この、カレーパンとコロッケを融合させたような発想、いや実に面白い。得した気分であります。横浜の地サイダー「オリヅルサイダー」割なんかもできて、野毛気分も満点。この界隈、リピしたい店が多くて困っちゃいますね。一日一回クリックおねがいします。Top呑んで食って〆にカツカレー。(0)野毛飲みのスタートは、野毛から少し外れたこちらのお店から。ちゃん」かつては『朝9時まで営業しているとんかつ屋』として名を馳せていたものの、現在は24時閉店。『とんかつとカレーがある美味しい居酒屋』としてのステイタスは不動ですよ。ビールも良いけど、この店オリジナルのこちらで。¥450ウイスキーとホッピーでウィッピー。サンピースにホッピーを合わせたお酒なんです。