3月のブログ記事ここ二・三日ですごく暖かくなりましたね。コメントはまだありません肉厚椎茸も又どんどん芽が出てき、お鮨でに握っても美味しいです。雀も6羽ぐらい雨樋の所にとまってチュンチュン鳴いて居ます。中庭の梅が咲き山ぼうし・赤どうだん・等が目を一斉に芽を吹き始めました。朝キーンとかん高い声キジが鳴き始めましたよ。コメントはまだありません桜鯛の雄・雌です。合わせて7キログラム。すべてお料理させて頂きます。上身は、松皮造りも美味しいですね。鯛は春と秋の二回旬が有ります。コメントはまだありませんワカメ・イカの王様マイカ・子持ち赤ガレイは煮物にしたら最高ですよ。コメントはまだありません「あー新しい玄関が、私たちのために出来ている」とお喜びに成られた。今年も永平寺マラソンのため鮨一にお泊まり頂きまして有り難う御座います。家族でご出場良いですね。ご主人様は20キロも走られる何て凄いですね。此方の方こそ来年も楽しみにお待ちしています。コメントはまだありません7.8kgの鮃が入りました。縁側のにぎり寿司・頭はあら炊き、鮃は大きいほど美味しいです。雪が舞ってとても奇麗です。コメントはまだありません「いろんなのに宣伝していらっしゃいますね。一度来てみたかったんです」春江町の佐藤様ご夫妻。お話を聞いていたら鮨一のホームページも見ていてくださるなんて有り難う御座います。お料理を出す私たちも気合いが入ります。節分・立春、すぐそこまで。水仙まつり開催中です。令和二年を迎えまして。