ダナドゥア)が、スタンダードカクテルを中心にカクテル作りのポイントを伝授します。ミントジュレップhttps://www.youtube.com/watch?v=52-_mlL3s4s「自家製のミントでないとキレイな香りが出ないので、うちのお店では飲めるシーズンが4月から10月くらいまでと決まっています」という言葉にあるように、「ミントジュレップ」には松下さんの強いこだわりが感じられる。最大のポイントは「ペストルでミントの葉を香りが立つまでやさしく潰すこと」だという。ミントはしっかり潰し過ぎると渋みが出てしまうので注意が必要だ。「ミントの爽快感とウイスキーの香りを最も大切にしないといけない」との考えから、ウイスキーはスイートな味わいの「メーカーズマーク」を使用。「メーカーズマーク」とミントの爽やかな香りが抜群の相性を発揮してくれる。作り方フレッシュミントを軽く揉んでグラスに入れる。ウイスキーとガムシロップを入れ氷をグラス一杯に入れ、軽くつぶす。ソーダを注ぎ、軽くかき混ぜる。BAR-NAVIとは?新規会員登録E-liquorご注文は、お取り引き酒販店様または弊社セールスまでお願いいたします。キャンペーンについてのお問い合わせは、サントリーバーテンダーズクラブ事務局までお願いします。