Lait2011.04.03商品紹介・おすすめアイテムフランスより、1930年前後ムーロンデループ(サンアマン)製のカフェオレボウルを入荷致しました。設立は1718年と古く、1920年にはベルギーの陶器会社HAMAGEと合併。1962年にその歴史を閉じました。割れ欠けなく良好なコンディションです。ROI(ショワジールロワ)窯製の白い皿スポンサーサイトTag:アンティークフランスカフェオレボウルムーロンデループサンアマン陶器ベルギーComment:0Trackback:013:30Editガレット・デ・ロワ2011.01.12日々のこと先日何か年始らしいものを...と、フランスで1月に食べられる「ガレット・デ・ロワ」を作りました。rois)はアーモンドクリームが入ったパイで、クリームの中にフェーヴと呼ばれる小さな人形が一つ入っています。キリスト教の祝日である公現節(1月6日)に家族で切り分け、フェーヴが当たった人は幸運が1年間継続すると言われています。アンティークの陶器製フェーヴはコレクターがいる程の人気アイテムです。表面に葉っぱの模様をナイフで切り込み、最後に粉砂糖を振りキャラメリゼ。ガレット・デ・ロワの雰囲気は十分に味わえました。A0017盛りつけたプレートは、1900~1910年代製ベルギーNIMY(ニミー)のもの。シンプル且つ落ち着いた花柄に縁取られた、美しいフォルムのオーバルプレートです。A0147取り皿は1890年代製フランスLONGWY(ロンウィー)窯の白いパン皿。青みがかった陶肌に美しい貫入が映えるフラットな造りが印象的な一枚です。中に詰めたクリームはクレーム・ダマンド。バター、砂糖、卵、アーモンドプードルを混ぜ合わせるだけで出来上がります。軽いパイ生地とずっしり濃厚なアーモンドクリームの組み合わせが美味しい。近年では洋梨や林檎のコンポートやチョコレートが入ったものもあるそうです。皆様もフランス式の縁起ものスウィーツを是非お試し下さい。2012!フランスBONNATのチョコレートガレット・デ・ロワ謹賀新年ハンドメイドアクセサリーeclectic(エクレクティク)Tag:日々の暮らしアンティークフランスベルギーガレットデロワComment:023:25Editあったかスーププレート2010.12.07商品紹介・おすすめアイテム東京は12月に入っても暖かく良いお天気が続いていましたが、ようやく冬の気配を感じるようになってきました。今回はほっと体が温まるスープが飲みたくなるこの時期にお勧めのスーププレートをご紹介致します。#A0015目を引く赤のステンシルが印象的なスーププレートは、1749年創業の老舗ベルギーBOCH(ボッホ)のもの。豆や穀物を入れたミネストローネを頂いてみては如何でしょう。#A0013こちらもベルギーBOCH(ボッホ)の白いスーププレートです。派手過ぎず洗練されたレリーフ柄が施されています。柔らかな白い陶肌にトマトとサフランの赤色が映えるブイヤベースがお勧めです。#A0016アイボリー色にシックな青で描かれた花のモチーフが美しいスーププレートは、フランスSarreguemines(サルグミンヌ)窯のもの。じゃがいもや里芋のポタージュスープを頂きたくなる一品です。深みのあるスーププレートは、パスタやリゾット、カレー、サラダ等、スープ以外にもいろいろ活用できる、使い勝手の良い器です。この機会に是非お試し下さい。AMANDプレートTag:日々の暮らしアンティークフランスベルギースーププレートComment:019:25Edit林檎ケーキとBochのアンティーク食器2010.12.01日々のこと友人より林檎をたくさん頂きました。一部はジャムや焼き菓子に利用する事にしました。スライスした林檎をたっぷりトッピングしたバターケーキ。したスポンジと林檎は歯ごたえ良く美味しかったです。アーモンドプードルを加えると、風味良く仕上がります。今回はアール・ヌーヴォー様式のアンティークケーキスタンドとデザートプレートに盛りつけてみました。白磁と青のコントラストが美しく、フランスアンティークの様な趣も感じさせる魅力ある一品です。1900年頃アール・ヌーヴォー様式に影響を受け、ジャスミン、ワイルド・フラワー、キンレンカ等をモチーフとしたシリーズを製作しました。こちらの「Madeleine(マドレーヌ)」も同時代のものとなります。トゥボウ・オンラインストアでは当該シリーズをデザートプレートから大皿まで幅広いアイテムを多数取り揃えております。100年以上もの時を経た貴重な品々、この機会に是非お試し下さい。Beauオンラインストア内のサブメニュー「BRAND」カテゴリーに人気のベルギー陶磁器ブランド「Boch(ボッホ)」を追加致しました。ベルギー陶磁器メーカーにおいて随一の老舗ブランドであるBoch(ボッホ)。製造年代により異なる雰囲気を楽しませてくれるのも大きな特徴の一つ。北欧の趣が感じられる1960年代の品々まで幅広く多数取り揃えております。年末のご挨拶ブランドカテゴリーにBoch(ボッホ)追加トゥボウオンラインストア・サイトリニューアルのお知らせ。Cheesecake2010.11.01日々のことハロウィーンの日は毎年カボチャを使用したケーキを作ります。今年はカボチャペーストをたっぷり加えた、チーズケーキです。北欧テイストで人気のBOCH(ボッホ)Rambouilletシリーズのティートリオ。ベルギー王室御用達陶器ブランドBOCH(ボッホ)の1960年代の一品で、カップ&ソーサーとデザート皿がセットになっています。#A0022スープカップトリオ等、他にも同シリーズのアイテムを多数揃えております。これからの季節にとても合う、温かみのあるデザイン。この機会に是非お試し下さい。こちらのディナープレートも北欧テイストな一品。Montereau(クレイユ&モントロー)窯のVarsovieシリーズ。入荷予定ですので、楽しみにお待ち下さいませ。MADELEINE(1800年代後半)2010.08.13商品紹介・おすすめアイテムご好評頂いておりますベルギーの名門陶器ブランドBochのMADELEINEシリーズ。欠品しておりましたコンポティエ、最後の在庫を追加致しました。白磁と青のコントラストが美しく、フランスアンティークの様な趣も感じさせる魅力ある一品。100年以上もの時を経た年代物ですが、僅かなラインがある以外目立つダメージは無く非常に良い状態です。(一部、作成時の転写ズレ箇所が御座います)表面中央に若干の窪みが御座いますので、フルーツスタンドとしてもご活用頂けます。季節のフルーツを盛り付け。日本ではもちろん、現地ベルギーでも同種アイテムを購入する事は困難と思われます。トゥボウ・オンラインストアでは当該シリーズをデザートプレートから大皿まで幅広いアイテムを多数取り揃えております。100年以上もの時を経た貴重な品々、この機会に是非お試し下さい。MADELEINE(1800年代後半)夏のおすすめ。Plate-Tag:アンティークベルギー陶器BochコンポティエComment:017:20Edit夏のおすすめ。2010.07.14商品紹介・おすすめアイテム日増しに夏が近づき暑さの増す今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。本日はこの時季(夏)に相応しい涼しげなアイテムをご紹介致します。Beauのアイテムの中で希少な硝子のプレート。ベルギーでの買い付けの際に現地ディーラーから仕入れた一品で、ディーラー曰く1960年代のフランスの品とのこと。波紋のように広がる独特のディティールが特徴的な本品は、硝子の特性を上手く活かした非常に美しい造りが印象的。季節のフルーツを盛り付けるなど、夏のテーブルに映えること請け合いです。硝子製品特有の涼しげな風情をこの機会に是非お試し下さい。MADELEINE(1800年代後半)夏のおすすめ。Muffin~2010.05.13日々のこと5月の手作りスイーツはブラウンシュガー・チョコレート・マフィン。何ともアメリカンなネーミング。黒糖の風味とチョコレートの相性が抜群の秀逸なスイーツ。朝食にもピッタリです。撮影に使用した赤いバラの縁取りが美しいのお皿は、1900年代前半のベルギーBochのアンティークプレート。シックな風合いが素敵です。Cookies~2010.04.15日々のこと本日の手作りスウィーツはアメリカン・チョコ・チャンク・クッキー。我が家では、クッキーは歯ごたえのあるアメリカンタイプが人気です。チョコレートも好きなだけ。手作りって素晴らしい。お皿はベルギーBochのアンティークデザートプレート。1800年代後半の物です。スープボウルの中はクッキーでいっぱい。