八宝飯595Kcal塩分控えめあんこやドライフルーツは食物繊維を多く含んでいます。食物繊維は腸を刺激してぜん動運動を活発にしたり、便のかさを増す、腸内細菌を増やすなどの働きがあり、ぽっこりお腹が気になる方は積極的にとりたい栄養素です。干しパイナップル大根の揚げワンタン38Kcal塩分控えめ豚肉に豊富に含まれるビタミンB1は、疲労回復に効果があります。ねぎと組み合わせることで吸収はアップ。付け合わせのレタスからは、食物繊維と余分な塩分を排出させてくれるカリウムがとれますので、たっぷりと食べるようにしましょう。大根いわし団子のみそ風味揚げ40Kcal塩分控えめいわしはDHAやEPAを豊富に含み、血液をサラサラにする効果が期待できます。ビタミンB2も多く含んでいますので、脂質代謝を促進します。ビタミンB6は、揚げ物の油が気になる方は積極的にとりたい栄養素です。赤みそいかの松笠焼き・中華風43Kcal塩分控えめいかには、血中のコレステロール値を下げ、血圧を正常に保ち、中性脂肪を少なくする働きを持つ「タウリン」が豊富に含まれています。良質のたんぱく質と低脂肪で、ダイエットには最適の食材です。卵白ゴーヤーチップス54Kcal塩分控えめおつまみやおやつにもぴったりのゴーヤーチップスです。ゴーヤーに豊富なビタミンCは、加熱調理で壊れにくいのが特徴です。ビタミンCは免疫力アップや紫外線によるシミ、そばかすの予防に役立つので、暑い季節にピッタリです。玉ねぎと納豆の梅しそ焼き141Kcal塩分控えめ玉ねぎに含まれる硫化アリルには、血液中の余分な糖や脂質を減らす働きの他、ビタミンB1の吸収を促すので、納豆と一緒に取ればビタミンB1による、疲労回復や不眠改善などの効果アップにもつながります。納豆に含まれるイソフラボンは女性ホルモン「エストロゲン」と似た働きをすることから、更年期障害や骨粗しょう症の予防に効果が期待できます。青じそさつまいもと豚肉のかき揚げ367Kcal塩分控えめさつまいもに豊富に含まれる食物繊維は、有害物質を体外に排出して腸内細菌を活性化し、腸内の環境をよくしてくれます。大人で1日に17~20gとりたい栄養素です。さつまいもかにの磯辺巻き揚げ117Kcal塩分控えめほうれん草やのりには鉄が多く含まれています。これらの鉄は非ヘム鉄と呼ばれ、あまり吸収のよいものではありません。動物性たんぱく質であるかにを組み合わせることにより、吸収がアップします。ほうれん草(葉先)鮭とじゃがいもの揚げ団子97Kcal塩分控えめ鮭はDHAやEPAが豊富で生活習慣病予防に働きます。鮭のカルシウムとじゃがいものビタミンCは、相乗効果で吸収力が上がる組み合わせです。ビタミンCは加熱すると壊れやすいですが、じゃがいものビタミンCは加熱しても壊れにくいのが特徴です。ホールコーン(缶詰または冷凍)豚肉の角煮624Kcal塩分控えめ豚肉は糖質をエネルギーに変えるビタミンB1を豊富んだ、スタミナアップに役立つ食材です。バラ肉は脂肪分が多くカロリーが気になりますので、煮込む前に焼く、ゆでるの下ごしらえをしっかりして余分な脂分を抜いておきましょう。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。