八反錦55%の精米の純米。甘い入り口の後五味のバランスの取れた酸の厚みがある。渋味・苦味無く後口良い。(愛知)チーズの様なこってりとした香り。酸の膨らみはなく滑らかなスッキリした味である。後口はピリリとしている。バランスの取れた味の厚みがある。まるい滑らかな落ち着きのある世界、上品さを感じる。AL度:16.8%スッキリとした入り口。バランスの取れた穏やかな世界である。五味のピークは感じない。日本酒度:+5甘い香り、軽いカラメル香。味のバランスは取れて、偏りを感じない。