etc.記事一覧サブレ・クッキーサブレ・クッキーの試作を進めています。今日のランチは親子丼(*^。可愛くて美味しいお菓子が出来ました(#^.^#)暑くても、お菓子を作っていると楽しくて夏バテしません!(^^)!2014年07月22日(火)カフェ・キャトル神戸でのお菓子教室8/27(水)に開催していただく、カフェ・キャトル神戸でのお菓子教室のメニューが決定しました。2014年07月22日(火)アップサイドダウンケーキマーサ・スチュアートの作るお菓子やテーブルの設えが好きで、以前から本を沢山持っています。チャンネルを教えて頂いてB.Sでマーサのお菓子レッスンを見ました。画面からはお菓子作りの楽しさが伝わって~学ぶべき点が沢山ありました。3種類のお菓子を同じバターケーキ生地で見せていましたが、中でも「アップサイドダウンケーキ」に惹かれました。昔、「メアリー・ポピンズのお料理教室」という本を見て、よく作っていたケーキです。マーサはネクタリンを使っていましたが、私はオレンジで作ってみました。マフィン型で焼くのも新鮮でした。見よう見まねで作っていた少女の頃を懐かしく思い出しました。留学を終え、長男がロンドンから帰国しました。リバティーの可愛いノートとピンクシャンペントリュフが私へのお土産。イギリスの空気を感じます。夏休み中に、美味しいレシピを沢山完成させようと、試作を続けています。繰り返し繰り返し調整を重ねたマドレーヌ。懐かしい形の絞り出しクッキー。どちらも良い感じです。食べだしたら止まらなくなる味~...(*^。^*)食欲の夏です...(笑)2014年07月11日(金)母からのプレゼント88歳の母がコースターを編んでくれました。おりぼんが無かったからと、手編みのひもでラッピングされていて~少し感動いたしました。