糖質オフスタイル協会の栄養情報発信担当の管理栄養士釜谷みゆきです。グルコースの変わりにエネルギー源として利用されます。通常、脳はグルコースしかエネルギー源として使うことが出来ないのですが、血液中の糖が不足し、脳にグルコースが送り込めなくなると、ケトン体が変わりにエネルギー源として利用されます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。糖質オフ7つののヒント~若々しくステキなあなたを手に入れる!7つの大切な知恵~*携帯アドレスでは登録できません。PCアドレスでのご登録をお願いいたします。technology.。