etc.記事一覧6月のお稽古に向けて6月のお稽古メニューの試作を始めています。大好きなレモンケーキを見直して、とっておきのレシピが上がりました。作り方、簡単すぎてきっと皆さま驚かれるかと!どうぞお楽しみに!!もう一品、この時期の蒸し暑さを和らげる爽やかクールデザートをご用意してお待ちいたします。穏やかに、でも会話も弾んでとっても楽しいお稽古になりました!有難うございました(*^。今回も、たくさんの方にお集まり頂きありがとうございました。素敵すぎる~(^0^)y-.。可愛すぎます☆★シュー生地にパティシエールに、ハードな内容かな。頑張って作った分、上手に出来たときの喜びは最高ですよね(^-^)お菓子作りって、やっぱり楽しいです(●^o^●)2014年05月16日(金)5月のお稽古5月のお稽古が順調に続いています。プラリネクリームを詰めたクッキーシューのパリブレストと抹茶のダコワーズ。試食の時間の皆様の笑顔に幸せを感じます。パリブレストとダコワーズについて、Episodeの貢をご覧下さい。試食では、味の食べ比べをしながら...☆いつも試作時、色んなアイデアや配合の調整を行う先生の頭の中はどうなっているんだろう...♪と覗いてみたくなります(*^.^*)今月のお稽古もお楽しみにしていて下さいね(*^0^*)2014年05月02日(金)4月の納品☆カフェ・キャトル神戸4/25(金)からカフェ・キャトル神戸にて販売していただく焼き菓子の制作を行いました(*^^)vDiaryで先生がおっしゃっていた通り、一歩前へ進むべくマドレーヌとダコワーズを見直しして...真剣に、丁寧に...とっても美味しいものが出来ました(●^o^●)Progress...素敵な言葉ですよね☆あたしも大好きな言葉です。