それはかけがえのない大切なひととき。小樽2日目です(もう横浜に戻っていますが、北海道の観光客は本当に激減してしまっているので少しでも多くの方が訪れるようゆっくりでも記事アップしていきます!)。この日もとってもいい天気!まずは朝食を食べに駅の近くの三角市場へ。私は3色丼!!!雲丹が美味しい〜口の中に入れるとす〜っと滑らかに溶けていくような食感です。いくらも蟹もめちゃ美味しかったです。その後は昨日行けなかった小樽ビールの醸造所の見学ツアーに!ものすごく充実しているのに無料なのでとてもオススメです。こちらの醸造所ではドイツのブラウエンジニア(マイスターより上だそうです)のヨハネス・ブラウンさん自ら作っているそうです。ドイツから移住してきたそうです。ドイツのビール醸造の法律をきちんと守った製法で酵母をろ過してしまわず、そのまま提供しているとのこと。素晴らしい!こちらの樽でビールの元となる麦汁を煮出してします。中も見せてくれました!すごーい!こちらは発酵させているところ。この後、室温が0度の部屋で熟成させます。世界にあるビールの種類はドイツで生まれたラガー・イギリスで生まれたエール・ベルギー(フルーツと混ぜたもの)の3つだそうです。日本おビールのほとんどはラガーとのこと。言うかあまり知らずにビールラバーになっていたので。ちなみに、こちらには木製の醸造樽が展示されています。ブラウンさんがドイツから持ってきたらしく世界で2つしな残っていないそうです。学んだ後はビール!オクトーバーフェスト用のフェストビールがとっても美味しくて好みです♡ミュウへんで食べた白ソーセージもメニューにありました。ポーズ✨こちらは昼間の運河。お天気が良くて最高!ツタがちょっと紅葉していていい感じです。小樽の堺町通はいい雰囲気です。有名な北菓楼と六花亭。ここの2階で食べたチーズクリームを挟んだクッキーがめちゃ美味しかったのですが写真撮り忘れ。コーヒーはなんと無料です。