2019-10-12鍋料理ツイート【おかずのクッキング|牛しゃぶとピーラー野菜鍋の作り方レシピ】2019年10月12日放送の「おかずのクッキング」で真藤舞衣子さんが「牛しゃぶとピーラー野菜鍋」の作り方を教えてくれました。美味しそうだったので、おかずのクッキングで紹介された「牛しゃぶとピーラー野菜鍋」の作り方を忘れないようにメモしておきます。大根は、縦半分に切り皮をピーラーで剥きます。皮をむいたら、そのままピーラーで薄く麺状に大根を削ります。人参も同様にピーラーで縦方向に薄く麺状に削る。えのきは石づきを取り半分に切ります。紫タマネギは、薄切りにする。香味シャンタン(ペーストタイプ)大さじ1、手で半分にちぎった鷹の爪を入れ火にかける。スープが煮立ってきたら、エノキやミニトマト、セロリ、先ほどカットした野菜を入れる。薄く削った野菜は後から入れるのがポイントです。再度スープが煮立ってきたら、牛肉を入れ火を通したら鍋の完成。ナンプラーレモンだれを作る。ピーナッツは包丁で粗めに刻み、シャンサイは、根元も合わせて細かく切ります。砕いたピーナッツ、シャンサイを入れたら「ナンプラーレモンだれ」の完成。ピーナッツだれを作る。大さじ1を加えよく混ぜ合わせたら「ピーナッツだれ」の完成。お好みのタレで鍋をお召し上がりください。締めは残ったスープに春雨を入れ火を通す。適当な大きさに切ったシャンサイをのせ牛肉とミニトマトを添えたら「牛肉スープ春雨」の完成。[雑誌]楽天で購入まとめエスニック風の良い香りがするおしゃれな鍋です。参考に作ってみてください。39recipeおかずのクッキング|ひよこ豆のにんにくご飯の作り方レシピ(土井善晴)https://39recipe.tokyo/13157【おかずのクッキング|ひよこ豆のにんにくご飯の作り方レシピ】2019年10月12日放送の「おかずのクッキング」で土井善晴さんが「ひよこ豆のにんにくご飯」の作り方を教えてくれました。美味しそうだったので、おかずのクッキングで紹介された「ひよこ豆のにん...39recipeおかずのクッキング|鶏もも肉の照り焼きの作り方レシピ(土井善晴)https://39recipe.tokyo/13158【おかずのクッキング|鶏もも肉の照り焼きの作り方レシピ】2019年10月12日放送の「おかずのクッキング」で土井善晴さんが「鶏もも肉の照り焼き」の作り方を教えてくれました。Link▶人気ランキングでレシピを探す。