大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。横浜市中区2012/11/28/23:56:24(Wed)関連記事はコチラ。http://763422.blog90.fc2.com/blog-entry-1460.htmlそそっかしい私は、字を読み間違えて「さくらじま」なんて書いてます。自戒のため直さず、そのままにしておきます。その問題の店名だが、「オードリー」と読む。しの原則により二か月近くも放置したが、そろそろオペレーションおよび品質も安定した頃だろうから行ってみた。店の前にはこんな置き看板。ランチタイムのライスサービスはよくあるけれど、サラダを付けるラーメン屋と言うのは珍しいな。基本の〔醤油ラーメン〕を発注。サービスのサラダがやって来た。5分くらいしてラーメン到着。キレイな見た目ですね。スープの味わいはスタンダードな鶏ガラ醤油と言ったところか。割りと油もあり、アッサリ過ぎない点は好み。大きなインパクトは無いが、コレはコレで悪くない。コシを残した茹で加減で好み。品の良さを感じるラーメンだが、麺量はキッチリ標準的でありましょう。物足りなさは感じない。肩ロースと思われるチャーシュウからは、ほんのり香辛料のよる風味付けを感じる。強い主張は無いが、このラーメンにはマッチしていると思うよ。メンマは低発酵のサクサクタイプ。薄めの味付けだが好み。小判の海苔二枚は良い香り。好きなタイプの鶏ガラ醤油ラーメンなんだが、比内地鶏の部分はドコ?もう少しアピールして来るようにすれば、もうひとつ伸びると思いますよ。