適量(あればでOK)※黒豆をしっかり乾燥させる。冷ましてからグラニュー糖をまぶして下さい。1、黒豆煮(甘さ控えめに炊いたもの)をザルにあけ汁気をしっかりきります。2、バットに広げ1日乾燥させます。乾いた黒豆をオーブンで更に乾燥させます。30分、時々混ぜて下さい。3、黒豆がシワになり程よい硬さになればOK!バットに移し冷まします。ボールなどにグラニュー糖と粉砂糖を入れその中でまぶす。4、しっかりまぶせたら完成です。Reserved.サイト内検索:。