大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。「わたちもたべた~い」と言い出した。その時の記事はコチラ。http://763422.blog90.fc2.com/blog-entry-2115.html私はひと月ほど前に喰っているんで、今回は基本の〔濱塩らぁめん〕にしました。当ブログには何度も登場しているので、アッサリふれます。あいかわらずのキレイなルックス。透明度の高いスープに、青味と玉子の色合いが鮮やかなコントラストを描き出しているね。熱にもダレにくい細麺。しながらも奥深いスープを、絡め過ぎないのがこの麺の良さだね。バラ肉ノンロールのチャーシュウは、提供直前に軽く炙られます。水菜はスッキリとした軽い苦味が、このラーメンにちょっとしたアクセントを与えてくれます。難しいと言われる塩ラーメンで勝負しているこの店(今は醤油味もあります)店名も変わりましたが、この基本のラーメンは、初食時以来ほぼ変わっていません。安定の良い店と言えましょう。