米どころ、新潟県が新しく品種改良して作成したお米。2015年に発表、同年と翌年2016年は試験生産と試験販売を行っていたようで栽培数量も少なく、手に入りにくく・・・これで人気が出たようですね。相変わらず、流行に弱い日本人です。今は普通に手に入ります。私は、米好き!!これは取り寄せない訳にはいかないべ!という事で、手に入れました(笑)(流行に弱い日本人とか、、、、おめぇもだろって言われるね)これが新之助ふっくら炊きたてで頂きます。美味しい!!「もっちり」しています。「やわらかい方ですが、柔らかすぎでもない」です。噛むときは、しっかり噛み応えがあってお腹に溜まる感じです。他人の美味しいは当てにならない。したのが良い人もいればあっさり、したのが良い人もいる。やわらかい、のが良い人もいればかため、が好きな人もいる。他人の美味しいは当てにならない。好みが合う・合わないで、全然違いますからね。この新之助は気に入りました。【新之助】が加わりました。調べてみると2008年から研究を開始2017年に一般発売開始。実に9年もの歳月をかけていますね。お米なので、1年に1度しか栽培できないというのもありますがやはり研究開発は、時間とお金のかかる事業だなぁとつくづく思ってしまいます。それでも、研究を行う志がしっかりとあったのでつづける事ができたのでしょうね。晩生品種を開発する!という事です。新潟県では、ほとんどがコシヒカリを栽培しているので気象条件などで、コメの育成がうまくいかないと県内のほとんどの農家がダメージを被ることになる。そのため、コシヒカリよりも遅く収穫期がくる新品種を開発。すばらしい志ですよね。8年、9年という歳月を費やして途方もない時間とお金を費やしてそれでも、やり続ける。高い志と、このようなストーリーが必要です。わが社の研究開発に従事するメンバーも同じように高い志を持っているかなぁ・・・?これこれを解決するんだ!というストーリーを持っているかなぁ・・・?以前にブログでも書きましたが本年度は、今月、愛知県の補助事業に採択を受けて別にもう1つ研究プロジェクトが立ち上がりました。研究に従事してくれると信じています。メッセージを入力してください。