staff奥秩父の山々は若々しい新芽でこの時期にしか見られまいモコモコとした黄緑色です。新芽といえば、たらの芽。今年も収穫できました。その他にも山菜類の芽が出てきてほろ苦い春の味覚が楽しめます。秩父といえばシバザクラが有名ですが、だいぶ咲き始めていて今週末から身頃となりそうです。シバザクラ情報http://navi.city.chichibu.lg.jp/p_flower/1808/お出かけの際には、鈴加園、道の駅あらかわ鈴ひろ庵でお食事ご休憩ください。オートキャンプ場の予約も受け付けています。staff先日取材の放送が、テレビ朝日スーパーJチャンネル「お得切符で日帰り旅~春の秩父で絶品グルメ」でオンエアします。4月15日、本日17時35分頃からとのことですので、皆さん見てください〜※北朝鮮の問題で放送が明日に延期になったそうです。いまが旬な食材の山菜の王様と言われる「たらの芽」が芽吹いてまさに食べごろになってます。鈴加園売店や道の駅あらかわ鈴ひろ庵で摘みたてのたらの芽をお買い求めください。staff朝採りのたらの芽とほうれん草です。この時期に収穫できるたらの芽は、すぐに大きく成長してしまうため毎朝見に行って、収穫します。写真のような大きさの物が一番美味しい摘み頃です。道の駅あらかわ鈴ひろ庵、鈴加園売店で販売しております。鈴加園の畑で育ったほうれん草は、寒暖差のある地域で育った美味しいほうれん草です。大きく伸びやかに育ち、こちらも収穫時期を迎えました。販売はしておりませんが、鈴加園や鈴ひろ庵のお料理の食材として使用します。旬の食材をお楽しみください。