破綻なく「ガラムマサラならでは」料理になっているところは、まさにこの店の底知れぬ実力を物語って余りあるもの。ハサンさんの引き出しは何個あるんでしょう?というか、どんどん引き出しが増えてる気がして頼もしい!!で、トドメがこれ。サニーレタスで包んでサンチュムンチュ風に食べるのも良いですね。付け合せのココナッツチキンカレーもしごく秀逸。甘ったるさは全くなく、体の心からあったまるココナッツカレー。チキンも辛味がしっかり浸みて美味しいですよ。これは驚異的なことですよ、奥さん。いったところでメインイベントのビール作りといきましょう。いっても今回は開栓式。出来上がったビールを実際に飲む会なんです。さあ、開栓!!!シュポッ!お、ちゃんと音がした。