(0)新橋のカレーライスの怪店「スマトラ」。その今はなき虎ノ門店があった場所に、スマトラの味を継承したカレー屋さんがあると知ってからはや一年。新橋スマトラからは想像だにできない、まさかのオシャレ外観。手入れが行き届きとてもクリーンな印象。¥400安いっ!ミニと言ってもライトミールには充分な量。スマトラのワイルドな掛けかたと比べると随分真面目な盛りつけですね。実は小麦粉を一切用いていないヘルシー仕立て。独特の粒子感あるルーは正にスマトラの系譜です。味もスマトラよりキチンと整えられている様子。スマトラの乱暴さが好きな向きには逆にちょっと物足りなく感じるかも知れません。食べ始めはかなりマイルド。後半戦に入ると口の中がジワジワと辛くなってくる不思議さもスマトラ譲り。スマトラの味とレシピを継承しつつも、よりクリーンな雰囲気でスッキリ食べやすく練り直されたカレーだと言えるでしょうか。これならオシャレさんでもスマトラの味を楽しめますよね。Top老舗デリーの新たなる挑戦。(8)あの超有名店「デリー」が新宿進出!しかも意外なことにカフェバースタイルでの新展開!フレンチ出身の高橋雅之シェフが老舗デリーに新しい風を吹き込む!!と、そのニュース性の割にはあまり情報が入って来なかったこの店にとうとうランチ訪問してきました。¥1050(スープ・ライス・サラダ付き)デリーの看板メニュー、カシミールカレーをベースにして、プルプルになるまで煮込んだ牛肉ほほ肉と合わせたカレー。辛さは2倍にしてもらいました。辛いカシミールがベースですから、それなりに辛い!!!これは面白いですね。こちらはセットのサラダとスープ。この日のサラダは「ヒヨコ豆のミネストローネスープ」でした。上野デリーでは考えられないオシャレさですね。食後は食べログのクーポンを使ってホットコーヒーで一息。夜は夜でなかなか面白いメニューもあり、ちょっとした飲みにも使えそうなお店。辛いカシミールカレーとアルコール。新しいニーズに合わせてトライする店「デリーグルメ」。今後の展開にも期待大です。Top植民地で生まれた独自のカレー。(2)香港料理の店はたくさんあれど、マカオ料理の店ってなかなか見たことがない。これはなかなか貴重な存在ですね。目当てはこちらのカレーです。¥750仕立ては一見欧風ですが、マレーシアのカレーのようにシャバシャバ。ふんだんに入ったリングオニオンのトロッとした甘みとガツンと効いたニンニクの香りが印象的です。黒オリーブまで入っているのも興味深いですね。昔、植民地政策の影響下で東西文化が融合し、どこの国とも違う形に進化したカレー。これは一食の価値ありですね。セットにはスープもついています。細部にも抜かりはありません。食後にはホットコーヒー。セットとしてのコスパ&満足度はかなりのものですね。+¥100でエッグタルトも注文してみました。確実に100円以上の価値はありお勧め。次にランチに来たときには、マカオの定番丼「ミンチィ」も食べてみたいなぁ...そう言えば広島カープにミンチーっていたなぁ...なんて考えてみたり。...ということでこちら、ちょっとした珍しさも相まって、なかなか悪くないお店なのでした。Topこんなお店を待っていた。(7)見つけましたよ。この情報が、飲んだくれ&激辛好き読者の皆様へのクリスマスプレゼントです(笑)場所は練馬、有名なタイ料理屋「チョークディ」の斜め向かいに登場した立ち飲みタイ料理。2010年6月のオープンだそうです。新しいタイ料理が出来ていたのですが、ひょっとして練馬にタイ料理の大きな波が来ているのでしょうか...「ひょうたん」という可愛い名前の入り口をくぐって店内に入ると、こじんまりとした立ち飲み居酒屋風のカウンターが。あ、奥にはテーブル席もあるのですね。壁にはお酒や食べ物のメニューがズラリ。...すんげえ安いじゃない。通り一辺のタイ料理屋では置かないような珍しいおつまみもいっぱい。イサーン料理だってあります。¥450ラオスの美味しい黒ビール。これ大好きなのになかなか置いていないんです。¥350豚のおっぱい。した食感と引き締まった塩味が萌えを誘いますね。¥350砂肝サラダなんですが、結構辛い!ヤムウンセンとか好きなら堪んない旨辛さです。¥200ほっこりとした見た目と侮るなかれ。すんげぇパンチ力!!おにぎりとしてはこんなに辛いの食べたことないかも。辛~い干し魚入りなんです。¥350これは正真正銘ほっとする味。インドネシアのサテみたいにピーナッツソースが優しい焼き鳥です。一人で立ち寄るのにこんなぴったりなタイ料理店はないなぁ。日本でタイ料理といえば「レストラン」になっちゃって気軽じゃなくなる、そうじゃなくてあくまでも「食堂」の感覚でタイ料理を食べてほしいという強い思いがあるのだそう。ランチ時から22時まではイサーン出身の女性シェフがおり、カレーメニューやご飯ものもあるみたい。今回みたいな小皿料理とお酒でまったりやっているようです。マスターの奥さんはタイ最北部のチェンライ近くに実家があるそうで、そちらから珍しい食材が送られてくることも。・・・ってことは毎回ちょっとづつメニュー構成が変わってたりするわけですね。何度も通う楽しみだってあるわけです。最後の締めには、ちょっと変わったお茶を頼んでみました。¥200レモングラスを煮だしてつくったタイのお茶。シンプルなれど、素晴らしい香りです。今すぐにでも行きたくなるお店でしょ?行ってみてください。ありそうでなかなかない、いいお店ですよ。Topただいまの似合うミャンマー料理。(4)日暮里と西日暮里、どちらの駅からも程よく離れた裏路地。住宅地にポツリと輝く看板。見上げると、ごく普通のアパートの二階がなんと、ミャンマーレストランになっている不思議。普通のアパートの入り口を通り...ごく普通のアパートの階段を登ると...ごく普通のアパートの一室に(笑)大丈夫。勇気を出して中へ入りましょう。この隠れアジト的な解放感はワクワクしますね。」の2号店にあたるこの店を切り盛りするのは1号店のメイさんの弟さん夫婦。日本語堪能な弟さんが心強いです。目黒の店を開く前からこちらで雑貨屋を営んでいたらしく、そういう意味では「May」スタートの地はここなのですね。メニューは言わずもがなの本場風がズラリ。魅力的な料理が多くてかなり迷いますよ。ミャンマービール妙に落ち着いて、自宅で晩酌しているよう(笑)付け出しは一見生春巻きのようですが、実はロールキャベツ。中は・・・激辛ふりかけ!!これです。自宅でチャーハンなどに混ぜてみて下さい。・・・だそうなのですが、一体ガペ魚ってどんな魚?と思って調べていたら、どうやらガペは魚のすり身のことらしい。「ガペ(魚のすり身)を揚げてから野菜と和える料理」ということだったのね。¥800チキンカレーとパラーラーのセット。昔から料理もインドの影響を受けているものが多いのだとか。「マレーチャン」で聞いたマレーシア料理の事情とも同じなのですね。パラーラー(パラーター)はインドのパラタにそっくり。油がジューシーで、表面がさくっとしている辺り、マレーシアのロティにも似ています。この辺は全部ルーツが繋がっているのでしょう。インドのチキンカレーよりもちょっと味が濃く、(この濃さは何だろう?)若干東南アジアテイストが入っているものの、しっかりとしたチキンカレー。カレーをパラーラーにつけて食べます。¥400これまたほっとする味のお酒です。家庭的な温かさに包まれた店内、なのにビシッとスパイスが決まった料理。何度も帰って来たくなるようなとても居心地の良い店です。あぁ、近くで毎日のように通える人が羨ましい...なぁ。Top安くてアローイなの食べた。屋台テイストがプンプン漂うリアルなタイ料理屋さん。」ストレートで力強いコピーですね!実際、本店はタイのプーケットにあり、ここ有楽町の他、神田にも支店がある様子。パーティションで囲まれた、かなりテキトーな店構え。この、「まるでタイ」では済まされない程のインパクトにもしや......と思ったらやっぱりありました。キタナシュラン!汚いけど美味しい店に与えられる勲章。この店にふさわしいです。単品料理は全品630円。セットだって630円という良心的価格。¥630ネパール料理のようなワンプレートにワクワクしちゃいますね。マラ・パッ・カイゴーヤと玉子の炒め物。見た目も味も、ほぼゴーヤチャンプルー(笑)ムー・サップ・カイケムこれは珍しい、豚挽き肉と塩漬け玉子の炒め物。豚肉とジャガイモのイエローカレー。オイリーですが、辛さはほどほどですね。これだけ食べて630円は明らかにオトク。高架下独特のこもった臭いがしたり、テーブルがガクガクしてコップがひっくり返りそうになったり、ラストオーダーを確認に来なかったりと、色々難点は有りますが...ここは一つ、この言葉に免じて許すことにしましょう。Top真夜中のシュール&スパイス、又はひこまろ。