自家製たくあん作りワークショップ12月の“自然と暮らしのワークショップ”は『たくあん作り』。冬の風とお日さまに数日あたった、旬の大根で仕込みました。たくあんは、調味料の分量を押さえれば、手軽に作ることができます。参加者の皆さん同士、おしゃべりも弾み、和気あいあいと調味料を量っていきます。全体を混ぜ合わしたら、あとはご自宅で1週間。おいしいたくあんになりますように!(参加者のアンケートより)・身近なところで手に入れられる材料で、こんなに簡単にたくあんが作れるなんて、おどろきがいっぱいのワークショップでした。家庭でも子どもたちと一緒に、何度でも挑戦してみたいです。ありがとうございました。・たくあん→ビールを入れるなんて、現代風です。興味があり、色々珍しいことを教えていただき、また一つ財産が増えました。今年も終わり、復習しながら新年を迎えます。来年もよろしくお願いします。・リクエストに応えていただいて、ありがとうございます。できあがりと味が楽しみです。・今年は大根がおいしいので、これからが楽しみです。・本日もとても楽しい時間でした。自分で作ったたくあんが待ち遠しいです。ありがとうございました。Reserved.スパムを報告お問い合わせ利用規約ヘルプ。