<沖縄>新着情報2019.08.21郷土料理<沖縄>台風も過ぎ、じめじめとした暑さが続いております(^-^;そんな某日、事業所にて「沖縄の郷土料理」を提供いたしました!(^^)!【メニュー内容】じゅーしー(炊き込みご飯)沖縄そばもずくの天ぷら大根の塩昆布和え以上となります。「雑炊」が琉球語となったものとされます。沖縄では祝いの席や季節の行事などで食べられる定番メニューです。沖縄そばは、沖縄独特の中華麺です。そばとはいうものの、そば粉は使用されておらず小麦粉でできた麺で作られています。郷土料理ということで、普段は中々食べない地域性のある料理を楽しんでいただけました。