Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。東南アジア屋台のチキンライスを、横浜駅で。(0)横浜駅のショッピングモール「相鉄ジョイナス」。海外の空港にこんな感じのフードコート、よくあるような。伊勢丹というべきか、結構ちゃんとしたお店が入っています。読みは「シンガポールチーハン」。シンガポール名物チキンライス=海南鶏飯(ハイナンチーファン)のお店です。その他ベトナムのフォーや、タイのグリーンカレーなんかもあるみたい。いえ、まずは看板料理をば。¥690見た瞬間「おっ」と思いました。これは、かなりちゃんとしていますよ。(チェックポイント1:チキン)ファストフードにしてはいい鶏肉使っています。蒸し具合、食感ともに合格ライン。チキンが美味くなきゃどうしようもないですからね。(チェックポイント2:ライス)鶏がらスープで固めに炊かれたジャスミンライス。した食感は好みが分かれるかもしれませんが、私は現地風で大歓迎。鶏がらの味もかなり濃く決まっていて、なかなか良い感じ!(チェックポイント3:ソース)海南鶏飯といえばやはり三色のスース。ダークソイソース、チリソース、ショウガ&レモンだれ。