普通科2年キャリアデザイン地域デザインフィールド「凍みこんにゃく作り」フィールドワーク普通科2年地域デザインフィールド(授業キャリアデザインIIB)では、2月6日、大子町にある(株)クリタさんへ、凍みこんにゃく作りのフィールドワークに行ってきました。皮を剥いたこんにゃく芋から干す工程まで、昔ながらの方法で凍みこんにゃくを作っているのがとても興味深くワクワクし、この伝統を守りたいと強く思いました。2月6日はこの冬一番の寒さで、凍みこんにゃくを作るには絶好のお天気でしたが、干す作業を体験させて頂き、奥久慈の寒さを痛感しました。孝先生も応援に駆けつけてくださいました。魅力を短く伝え、興味を持ってもらえるよう工夫しました。試食がなくなってからも説明だけで興味を持っていただき、完売させることができました。繰り返すうちに、段取りや工夫の仕方が分かり、説明がうまくできるようになって自信をつけることができました。貴重な体験をさせていただきました。「お客さんがどうすれば商品に興味を持ってくれるのかを考え、言葉や行動を変えてみたり、ちょっとしたプレゼンをしたりと思った以上に大変でした。接客する人は常に笑顔でとにかく凄いな、という気持ちでした。何より完売でき、とても良かったです。商品が売れた時の嬉しさと達成感は接客する人にしか感じられないものだと思いました。貴重な体験ができて本当に良かったです。「選定」を受賞しました!表彰式には、地域デザインフィールドの卒業生、須摩玉来さん(茨城大学1年)と、大洗の老舗梅干し屋「吉田屋」様に出席していただきました。本校の受賞は、昨年度の「ほしいもグラノーラ」に続き、2年連続の受賞です。ご協力いただきました地域事業者の皆様、大変ありがとうございました。「カルウメヤキ」は、茨城の梅をテーマにしたお菓子で、サクッとした食感が特徴的なメレンゲクッキーです。お菓子のきくちさんと、大洗の吉田屋さんにて販売しております。三宝産業」の創業祭のお手伝いに行ってまいりました。三宝産業」様にご協力いただき、ゆばを使った商品開発に取り組んでまいりました。生徒たちが考えた「ゆばビーフシチュー御膳」はレストランの季節限定メニューとして提供されています。創業祭では、軽食の販売と、子ども向けのアトラクションを担当し、来場されたたくさんのお客様と触れ合うことができました。今年の文化祭の売上金を大子町に寄付させていただきました。わずかですが、台風19号で被災された皆様のために役立てていただければ、と思います。ハワイ研修旅行より帰国11月22日、普通科2年生が無事、成田空港に到着しました!家政科・看護科は、終日ワイキキ班別自主研修を行いました。