県立広島大学ページの先頭です。メニューを飛ばして本文へJavaScriptが無効のため、文字の大きさ・背景色を変更する機能を使用できません。本文2015年11月13日更新イベントへの出展ページを更新しました。ページを更新しました。ページを更新しました。2015年11月13日更新食品部門ページを更新しました。産学官連携による実績ここに紹介する商品は,平成19年以降,県立広島大学が地域の企業,地方自治体などと協力して開発した成果です。一般のアスリートや育ち盛りの子供たちにもトップアスリートのような,栄養面・食事面のサポートができればと考え,「アスリートスポーツ弁当」を県立広島大学と共同開発しました。1本200ml/500円(税込)かんぽの郷庄原のゆず,後藤商店の赤酢を使用し,オール庄原の原材料で製造されています。「こいくち」と「うすくち」の2種類があり,口に入れると柚子の豊かな香りが広がりまろやかな口当たりとなっています。商品開発にあたり,大学が味の調整や成分分析に積極的に関わりました。かんぽの郷庄原の後藤商品の店頭や後藤商品のホームページからご購入いただけます。ビタミンC(アスコルビン酸2-グルコシド)を加えることで,素材の色を鮮やかに残しています。(米麦工房21めぐみ)が,県立広島大学と共同開発した有色米ポリフェノール入りクッキーです。(米麦工房21めぐみ)と県立広島大学が共同開発した新規製造法による庄原産の有色米や小麦粉を使用した,ポリフェノール入りの食パンです。梅酒製造工程で余った梅の実を使用し,アルコールが1%以下になるように調整しています。三次市,公益財団法人ひろしま産業振興機構しもん芋は,ブラジル原産の白いサツマイモで,機能性成分を多く含むと言われています。どんぐりを混ぜ,放牧して育てた豚のブランド名が「どんぐりコロコロ豚(トン)」です。育て方の工夫によって不飽和脂肪酸比率が高くなり,美味しい豚肉となっています。安芸高田市,JA広島北部ハブ草茶は県北地域で親しまれてきた健康茶で,風味が良く,ポリフェノール含有量が高いお茶です。柚子の成分には抗酸化作用があると言われており,多田錦の成分を分析した結果,ビタミンCの他に4種のフラボノイドが含まれていることが分かりました。有限会社蔵の「たこせんべい」は100%たこを使用したせんべいです。共同研究を行った結果,たこの粉末をマウスに投与すると血中コレステロール,中性脂肪の主成分となる血中トリグリセライドを低下させることが分かりました。使った緑茶であること,(2)水出し可能で,えぐ味がないためペットボトル飲料の開発もできること,そして(3)カフェインフリーであることです。かんぽの郷庄原の敷地内で栽培された柚子を使用しています。平成24年8月に廿日市市のドイツ菓子店「コンディトライ・フェルダーシェフ」の田頭亨氏を大学に招き,学生や障がい者を対象としてドイツ菓子「シュトーレン」講習会を開催しました。栽培実績の少ない「チシャトウ」を三次市内の遊休農地を活用して栽培し,地元の特産品としてさまざまな商品を開発しました。より粉状に処理し,チーズケーキ,パスタ,ラスク,パンなどに加工しています。大塚彰アトム株式会社(ワークショップアトム東広島店)「鷺ラッポ」は,足底の怪我を予防し,裸足のような歩行が可能な5本趾砂浜歩行用シューズです。「いきいきサポートチェアー」により,多くの方がバランスボールのもつ優れた運動効果を得ることができます。腹式呼吸の訓練,口呼吸の防止,口周筋や言語障害のリハビリに,医療現場でも楽しみながら使えます。東広島市つま先がアップするように編みこむことで,血液やリンパの流れを促進し,ふくらはぎを締め付けないでむくみを改善する効果があります。ニチマンラバーテック「草取りらく砂」は天然ゴムと天然砂でできており,衛生的で環境にやさしい商品です。有害物質を使用していないため,植木や花には影響しません。島田昌之2010年に宮崎県で口蹄疫が流行して以来,優良形質を持った雄ブタの遺伝資源保存の実用化が望まれています。照射して害獣の田畑への侵入を防ぐ装置です。人間には全く聞こえないが,害獣を忌避する周波数をしているため,夜間でも無人で害獣を忌避することができます。共同開発した,低濃度油分を除去できる装置です。企業のニーズと学内の研究シーズの結びつけをおこなうため,イベントへの出展を積極的におこなっています。