ベトナムレストランも。看板はちょっとハーシェル・ゴードン・スミスの映画のようなおどろおどろしさ。見りゃなるほど、発泡スチロールで工作した看板が経年劣化して雰囲気満タンになったのですね。お店に入れば、しっかり綺麗な食堂で安心。掲げられたメニューはオールベトナム語です。見れば・・・これまた発泡スチロールアート!!趣味なんすかね?徹底してます。サッカーワールドカップのベトナム代表も応援してるみたい。この日同行したメンバーはクンプー、さとつー、ソガベ氏と、いちょう団地に負けない濃さ。私は遅れて現地入りしたので、料理の全体写真は無しで。¥800肉詰めされたゴーヤがめっちゃ豪勢に入ったシチュー。シチュー?よりは寧ろスープ。インドのストッククレラの如き肉詰めゴーヤの美味さもさることながら、特筆すべきはスープ部分のゴーヤ感。スープ自体に苦みがしっかり感じられるのですわ。¥1000たっぷりの草で包んでいただくのがベトナム流。香ばしい豚肉がたまりません。そのほか、揚げ春巻きなどいただいたのですが、いずれも調理技術は高し。都心ならお値段1.5倍はするんじゃない?ってな具合のボリューム感。ここまでハイレベルなお店が潜んでいる団地、やはりかなりヤバいようですね。一日一回クリックおねがいします。Top鬼才イナダ氏が贈る、尋常ならざる洋食ロマン。(0)※2018年12月閉店しました。共通メニューのいくつかは岐阜「マカロニ軒」でいただけるそうです。岐阜を本拠に、東京で「エリックサウス」旋風を巻き起こした「enso」グループ。ラッフルズカリー」「三日月バル」とそれぞれに活躍しています。その躍進の秘密はやはり、天才イナダシュンスケ専務による、「マニアックなフェチズムを日常目線に翻訳する」テクニックでしょう。理解し受け入れるかどうか以前に、知らないうちにマニアな世界に引き込んでしまう技はまさに見事。ここ名古屋・錦にも、その集大成と言ってよい場所がありました。フランス食堂」カジュアルなフレンチ、懐かしの洋食の世界をイナダ流に再構築した魅惑のレストラン。最初のチェックポイントは隣が「マットヘルス巴里」だということ。フランス感抜群!フロアは三層。下のフロアはカジュアルなバルスタイル。二階は個室、三階はパーティースペースとなっており、堂々の136席!グループもお一人様も楽しめるコンセプトは「エリックサウス」と共通ですね。バゲットに林檎バターとオリーブオイル林檎バターの爽やかっぷりときたら!ワクワクするお通しは貴重ですね。¥880SNSでも大衆洋食としてのハンバーグに並々ならぬフェチぶりを見せるイナダさん。これは・・・静岡「さわやか」オマージュかしら?そしてこのハンバーグ。覚悟していただいたのですが、その覚悟をはるかに上回る、洋食への愛と肉汁に溢れた一品。ソースにはマスタードの存在感が。ハンバーグの尻に敷かれたフライドポテトが何気にレヴェル高し。¥650タマネギ感フルマックスのスープで人参バターライスを炊いた一品。これ、アホみたいに美味いです。小難しい美食じゃない、ツボ押さえた美味さ。添えられた粗挽きペッパーを加えれば、さらにイケますよ。・・・やはりカレーもいただきたいところ。¥900「エリックサウス」にもある人気のビンダルーですが、驚くべきはライスが!ライスがなんと、洋食ピラフなんですね。インドのプラオとピラフも語源が同じだし、ここ洋食屋ですから。こりゃあちょっと普通じゃ思いつかない。これがまたよく合うんだから困ったものだ。デザートメニューもそそりまくりですが、我慢我慢。尋常じゃない、天才的なお店でした。Top麹町でタイ南部料理クアクリン。(0)麹町駅すぐの場所にできた、カジュアルで入りやすいタイ料理食堂。麹町店」2017年11月25日オープン。展開するオトナのデート向けな「ソイナナ」。どきといったビジネス街に展開するカジュアルなタイ屋台料理食堂「ソイナナ」。こちら麹町のお店は、後者の系列です。他の系列店同様料理は嬉しい680円均一。スペシャルなタイの地方料理も780円均一で提供しています。シェフはタイ中部、チャイナット県出身のエークさん。タイ東北イサーン料理から、南部料理まで幅広いラインナップですよ。¥480ベースはアサヒ。「本気のタイ地方料理」と銘打った780円メニューの中からこちらをチョイス。¥780タイ南部名物の激辛挽き肉料理です。鶏肉はかなり粗挽きで皮も用いられていますね。味は日本人がイメージする「カレー」っぽさが濃厚。グリーンカレーやレッドカレーといったタイのゲーンではなく、むしろカレー粉の感じです。タイ南部にはマレーのムスリム食文化が入っていますから(マッサマンカレーやホーモック、カオモックガイなど)納得の味ですね。辛さもなかなかええ感じ(暴力的ではない)。そこにタイ料理ならではのバイマックルーによる爽やかな柑橘香が加わり、ちょっとハマりそうな味になっています。ビールのつまみは勿論、ライスにぶっかけて丼ものにしても良さそうですね。¥380サワー系、安いです。こちらタイ紅茶のサワー。¥680カオパッドナムプリックパオ、つまり発酵系旨辛ペースト「ナムプリック」を用いたタイチャーハン。意外に辛く仕上がっており、キムチチャーハンなんかが好きな人にもオススメですね。卓上調味料からナムソムとナムプラーを加えていただきました。お店としても、幅広い客層に対応するため料理のクセは控えめに作っている様子。中級者以上には卓上調味料によるアレンジを推奨しているようです。麹町界隈でここまでリーズナブルかつツボを押さえたタイ料理ラインナップは貴重。一日一回クリックおねがいします。TopあのGHEE系人気店、ランチ間借りで中目黒に登場。(0)あのGEE系カレーの人気店「VOVO」が中目黒駅前に登場!「VOVO中目黒駅前店」ジビエバル「コマバル」のランチ間借りとして2018年8月5日オープンしました。神宮前の伝説カレーとして知られる「GHEE」(現「BRAKES」)から派生し、新潟に2006年オープンした「VOVO」。2013年には東京・学芸大学に2号店をオープン。翌2014年に新潟亀田に3号店、そしてこちら中目黒は間借りながら4号店と言うことになります。ジビエバルだけあって店内には、鹿の角、猟銃のポスター、そして薬莢。メニューを開けば見慣れたGHEE系。オーダーするメニューは・・・そう、決まっていますよ。¥1100やぁ、完璧なビジュアルですね。GHEE系独特のレイアウトながら皿は比較的円みを帯び、ライスは限りなく平ら。レーズンの並びが綺麗なのも「VOVO」の特徴です。◎ビーフカレーGHEE系のシンボルともいえる、黒い激辛ビーフカレー。今回あらためて感じたのは、本家「GHEE」より油少なく、若干欧風寄りの仕上がりであるということ。充分に辛いですね!!やはりこれはマストであります。◎ドライカレードライカレーはしっかり濃厚なキーマ仕立て。コーンが多いのも「VOVO」の特徴ですね。ドライカレーの下にはチーズが敷かれているんです。間違いなくGHEE系でありながらも、「VOVO」はもはや「VOVO」独自のスタイル。それは間借り営業でも変わりません。SNSフォローでラッシーのサービス。辛さを和らげてくれますよ。実は、ここのジビエバルのマスターと「VOVO」の社長とはハンター仲間。・・・なるほど、これはひょっとして「VOVO」のジビエカレーという可能性もありかな!?こちらのビーフカレー、鹿肉とかに置き換えてもかなりイケそうですから。一日一回クリックおねがいします。Top真夜中のクラフトビールそしてカリーブルスト。(0)真夜中過ぎの麻布十番って、割とハイソなお店かラーメン屋か「中華エイト」かって雰囲気なのですが、いやいやこんなお店がありました。Kuru」(クル)こちらワインと100種のクラフトビール、そしてドイツ料理をメインに据えたビアバー。朝方4時まで営業しててありがたや。カウンター前天井にはドイツ、フランス、イタリアの国旗。樽を開けたばかりでオススメというこちらを。¥1000シカゴ発クラフトビールとして市外局番312を冠したビール。フレッシュでフルーティな香りが持ち味です。¥1280ドイツのカレー料理といえばこれ!のカレーソーセージ。ベルリン名物のストリートフードです。私が今まで食べたカリーブルストは、輪切りにしたソーセージに専用の甘いケチャップソースとカレーパウダーをどちゃっとかけたものですが、ここのは違います。カレー粉が練りこまれたソーセージなんですね。こんなタイプもあるのか。辛さはなく、カレー感は仄か。肉の美味さがメインの一品でした。こちらのお店、土日はなんと14時から営業。火水木の17時から19時は樽生ビールが半額と、タイミング合わせて便利に使えるお店でありました。一日一回クリックおねがいします。次のページプロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。駒込のターリー屋インスパイア店。(02/18)新大久保ムスリムストリートに待望のパキスタン料理店誕生。(02/17)南インド×ネパール=進化するミールス。間借り移転して次のステージへ。(02/13)神戸カレーぼっかけまぜそば、東京進出。(02/13)目黒のラグジュアリーなインド・ネパールそしてタイ。(02/12)築地の鮪×南インドのスパイス料理。(02/11)あのカリガリが赤坂にも登場。(02/10)吉祥寺、カリーつけ麺とカリーのお店。(02/09)ゴアによるゴアの為のクイックランチカレー処。(02/08)中東、アジア、沖縄を往来する個性派クラフトカレー店。(7)最新コメントブンボーフエ:古都フエの辛麺をサッとランチで。(02/09)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。