今週からめっきり寒くなってきました。それでも週末はなんとか雨にはならず暖かくなりそうなので絶好の散歩日和になりそうです。先日行ったカタログ掲載用に撮影したショットをご紹介したいと思います。工場で撮ったものであまりよくなかったのであえて再度のせることにしました。順に北欧ヴィンテージ、イタリア、デンマークと言う感じでイメージしてみました。バイキャストダークブラウン¥49,800W169×D80×H87(42)cm※日野橋店に展示あり。Arrivalsでご紹介しました!個人的には「よくここまで出来た」と言う感じです。週末NOCE各店でご覧になってみてはいかがでしょうか。最近の傾向としてやはり全てにおいて価格に敏感になってきました。この夏までは考えつかないほどです。フランスのタイヤメーカーが発売したレストランを格付けする本が飛ぶように売れ、そこに掲載されたディナーコース2万のレストランの予約が一ヶ月先と驚く光景でした。みんな都内の一等地にあり内装もものすごく凝っていました。今日も2組とか昨日はお得意さんだけだったとかその本やうわさを聞いてうんざりしていました。そんな時僕は、いつも「そんなことない。シェフがフライパンを離さなければ大丈夫」と励ましていました。それがこのごろ、お客さんが増えはじめているのです。最近、僕が行く時に席があいていることがありません。予約なしの人を断っているのです。最近僕の家の近所にもビストロが増え始めました。三宿や池尻は、ビストロをはじめピッツェリアやワインバーといった店が密かにオープンし始めています。「内装にお金をかけました」ってわけでもありませんが雰囲気がいいのです。味は間違いありません。だいたいシェフの気合が違います。ご夫婦でやっているところが多いのも特徴かもしれません。ヨーロッパでタイヤメーカーの星付きに行った事があるのですが、ひとつ星でもかなり感動しました。日本では食べたことがない味でした。値段は日本の時価の半分です。おいしい日本料理が海外にないのと同じです。いった店こそがタイヤを使ってまでも行きたくなる店なのでしょう。北沢緑道を散歩しながら今週末は気に入ったビストロをさがしに出かけようとおもいます。中にはもう既に予約の取れない店も数件あります。新しい流れはもうはじまっているのでしょうか。04:04:31|バイヤー&スタッフのブログプロフィールAuthor:noceblogNOCE(ノーチェ)の家具バイヤー中目黒のブログです。家具の買い付けやNOCEの新商品の製作秘話やデザインや機能まで毎週ここで語ります。