越谷市公式ホームページ越谷市のホームページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptの使用を有効にしていない場合は、一部の機能が正確に動作しない恐れがあります。お手数ですがJavaScriptの使用を有効にしてください。山東菜は、中国山東省が原産で、アブラナ科の白菜の一種です。大きさは白菜よりもひとまわり大きく、「さんとうな」と呼ばれることもあります。白菜と違って完全に結球せず、先端の内側の葉が黄色味を帯びているのが特徴です。収穫時期は12月から1月と短いため、作付面積が減少していますが、漬物などで楽しめることから、白菜と並んで越谷の冬の代表的な野菜の一つとなっており、漬物用の野菜として非常に重宝されています。平成23年には、「山東菜漬け」がこしがやブランド認定品に認定されました。ファクス:048-963-9175この情報はお役に立ちましたか?お寄せいただいた評価はサイト運営の参考といたします。役に立たなかった役に立った(役に立たなかった)具体的な理由をご記入くださいページ内容改善の参考とするためご意見をいただいています(400文字以内)。暗号化されませんので、個人情報は入力しないでください。ご意見への回答は行いませんのでご了承ください。