スープの湯量は350mlと多目で嬉しい。強火で1分、中火で3分程の合計4分茹でる??これは難しい〜っ。最初の麺を投入して1分後にもう一つを投入。2分40秒くらいで最初に投入した麺を食べてみると、あ〜、もう十分緩い感じ!あわてて2分50秒で引き上げ、チャーシュー、直久のメンマ、ネギ、見本写真に倣って焼きのりを入れて出来上がったのがこれです!すごく魚の良い香りがしますね〜。スープを飲むと更に魚の旨みがきます。濃縮スープですが、ストレートスープの様なインパクト!本物は食べたことがありませんが、かなり魚のコクを感じられて旨い。渡なべで食べた魚介ラーメンはかなり濃厚ですが、これはアッサリしていながらコクがあります。かつお節粉末がインパクトになってるようです。四角い麺は細いうどんの様。ひるがおで食べたつけ麺の平打ち麺や、塩ラーメン3種類のブレンド麺とも違う感じ。ん〜、やっぱり固目が好きな私には茹で過ぎたかな〜。思い切って2分15秒くらいでも良かったか、それより短く2分でも良かったか。食べ終わった感想は旨かったです!硬め好きとしては麺を茹で過ぎましたが、スープはガツンと来るものがありました。_;)>←こちらももし出来ましたら。鈴木ヒロミツさんが亡くなられたのを知った時は驚きました。最近は俳優、司会と様々な活動をされていたようですが、私は歌手としてのイメージが強く、代表曲は吉田拓郎作詩作曲の「たどりついたらいつも雨ふり」。好きな曲はモップスのデビュー曲(確か?)の「朝まで待てない」ですね〜。この曲は歌、演奏ともに今聞いてもカッコイイです。実は私、グループサウンズが好きで、トリビア的知識は「メジャーリーグ」「日本プロ野球」「グループサウンズ」「ラーメン」の順なんです。亡くなられたのを知った後、頭の中にはこの「朝まで待てない」が流れまくり、久々にモップスのベスト版を聞いてみましたが、やはりあの「独特のダミ声」がこの名曲をより引き立ててますね〜。|コメントせたが屋やひるがおの即席があるとは!見つけたら是非食べてみたいです。鈴木ヒロミツさんって亡くなられていたんですか。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。