農学校@国分寺カフェスロー2020さとやま農学校@国分寺カフェスロー(主催スローツアー)醗酵食と家庭菜園の両方が学べます、好評にお応えして2020コースが4月からスタートです。昨年はじまった国分寺カフェスローでの「さとやま農学校」では、自然栽培の家庭菜園(プランター栽培など)を種まきから種取まで体系立てて学びました。同時に醗酵食についてもミニワークショップあるいはホームワークの形で体験していただきました。あれこれの微生物へとつなぎました。これらが実は土づくりにもそのままつながってくること、それを連続講座の形で納得いただいたものです。一回限りのイベントだと、どうしても時間内に成果物を作って持ち帰ってオシマイ、となるのですが、そうではなくて、講座のない日でもSNSでのフォローもしながら、生活感のある講座にしてみました。皆さんのご自宅での野菜の様子をリアルタイムでお互いに見て、あるいはお互いの野菜作りの土を持ち寄って、という形で、時間をかけて初期鵜物が育ちそして醗酵がすすむ、というのを並行して理解していただいたわけです。この独特な講座のスタイルはご好評をいただき、おかげさまで4月から新年度のコースが始まることになりました。農的暮らしへの入り口を、相模湖から都会につなげていけることは、とても嬉しいことです。後期:9月~12月の二期制になって、お申込み安くなりました。詳細は下のフォームのリンクから主催の「スローツアー」さんにお申込みください。サイトマップHPの文章・画像に関する著作権は須藤章が所有します。