極太では無いけど少し太め。濃香スパイスオイルはチキンオイル、オニオン調味油、ガーリック調味油等。麺の茹で時間は5分位。硬めが好きなんで様子をみながら4分20秒に。なめらかで旨そうだなぁ。カリーだれの素は熱湯100mlで割ります。100mlだとつけだれは少なそう。^;ので具が多く見えますが、カレーのルーみたいなスープ。お〜、好みのカレー味!スパイシーなのでしょうがオーソドックスな感じもして、ヘンに凝ったカレーより馴染む味で美味しい。^;、これならご飯にかけても良い感じ。カルダモン、クミン、クローブなど16種類の香辛料のブレンドだそうで、コクと香りを出す鶏油にスパイスをブレンドした濃香スパイスオイルはちょっと舐めたけど辛味強化では無いです。麺はモチモチと良いコシでカレーがよく絡んで美味しい。