QuébecNAPSIFacebookInstagramYoutubeメープルマフィン有元葉子先生のレシピメープルシュガーでほどよい甘みをつけた生地を型に入れ、焼く前に有元マジックをひとふり。トップに少し窪みをつけてメープルスプレッドを詰めます。焼くと表面がカリカリになり、とても香ばしいマフィンに。メープルスプレッドならではの生かし方です。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。ボウルにバターとメープルシュガーを合わせ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。卵と卵黄を(2)に入れてよく混ぜ合わせ、牛乳も加えてよく混ぜる。ブルーベリー、レモンの皮を加え、軽く混ぜ、(1)の粉類を加えてさっくり混ぜ合わせる。マフィン型にバター(分量外)を薄く塗るか紙カップを入れて、(4)の生地を入れる。上部を少し窪ませて中にメープルスプレッドを入れ、180°Cのオーブンで約20分焼く。メープルシロップはお好みのカラーとテイストをご利用ください。メープルシロップのグレードとメープル製品につきましては、以下をご参照ください。OFDELICIOUSRECIPESたくさんの美味しいレシピメープルは、前菜からデザートまで、あらゆるレシピを美味しくする特別な一匙です。