事前研修を設け、文化の違いや食の違いを説明したという。宗教の違いにより、豚は不浄(きたない)な生き物と考えられ、一切食べないと説明もあった。そこで、当日は豚を使わない料理を考え、出来るだけおもてなしをしたという。『何にも、食わんかった。ほんと食べたのは具の入ってないやきそばと目玉焼き、白いご飯やった』そしてまた酒をぐいっと飲む。『それどころか、食事の後、インドネシアから持ってきたカップラーメンを目の前で食った。俺はなさけのうなった(情けなくなった)。人の気持ちがわからんのかと思った』。私は通訳をしていた立場上、そのときの女の子2人からも話は聞いていた。要するに日本食は塩っ辛いという事とどこかに豚が入っているかもしれないという恐怖心だった。それを説明してもおじちゃんは納得しなかった。『そうだったとしても、目の前でカップラーメンを食べる事はないやろう。もてなしているほうの気持ちを考えたら、普通はしない』。