Blog)指定難病アトピー性脊髄炎ですがアクティブに過ごします。主なテーマは『病気』『ラーメン』『ウォーキング』『生き物』の雑記ブログです。Ramen)もう8月に入ってしまった...梅雨が明けてこれで快晴日和と思ったら猛暑日ばかり...個人的に40°Cいかないならまだ許せるが、それでも暑いことに変わりはない。最近は足の指は3本しかないような感覚で歩きにくい。いつものことなのでスルー。いう猛暑日は蚊も活動しないのである意味快適に外出ができる日である(*_*)ということで本日は青葉台へ赴くことにしました。目的地は家系ラーメンの『北村家』ですが...途中にはスーパーに救急車が。熱中症かな?夕方前には着いたので、スタバでブログやらをいじる。先日何を血迷ったのか『エスプレッソアフォガードフラペチーノ』を頼んでみたら想像の数倍美味しかったのでrepeatしています。お店は18:00から開くようなのでその時間に合わせて向かいます。東急田園都市線の青葉台駅から徒歩数分で到着です。ここは武蔵家出身のラーメン屋のようです。旗で隠れてますが『ガラ炊き』を宣言しています!結構珍しいですね。お店でスープを作っていますと初見さんにも分かりやすくなっています。逆に『うちは冷凍スープです!』と宣言してるお店はありますかね~。あれば行ってみたい...そして写真付きのメニューが貼ってあるのでお店に入る前からどんなラーメンがあるのか把握できます。́∀`)看板メニューは『青葉盛りラーメン』チャーシューと海苔と味付け玉子とほうれん草が増されている物のようです。『特製ラーメン』みたいなやつですね。青葉区だから青葉盛りなのかな?そしてここは店内が綺麗です。席はカウンターのみだったかな?券売機で注文します。現金払いのトッピングもあるようですね。この日はメンマとキクラゲを見かけました。わたしが頼んだのはこちらです。麺はいつも通りの固め指定にしました。麺は並盛で150gと標示がありました。ネギはAランクのものを使用していると書いてありました。́_ゝ`)ゴマ油で和えられたネギはしゃきしゃきで良い香りがします。これはそのままでも美味しいと思うけどな~。世の中はネギにはゴマ油を和えるのが常識なのか?麺は安定の酒井製麺。固め指定でも少し柔らかい食感。問題ありません!そして北村家はスープのバランスが良いように感じました。鶏油も多くなく、コッテリ過ぎないのでスルスル飲めます。ネギ効果もあったとは思いますが...チャーシューもほろほろで食感はしっかり感じるもの。お肉の味はしっかり残ってます。海苔は風味よし厚さよし!ライスと一緒にいただきました。ライスも美味しく炊かれてました。途中ニンニクでパンチを増して最後は酢で締めました。欠点も見当たらず、やはり安定感抜群の印象です。今まで数回訪れてますがいずれも美味しくいただきました。店員さんもとても親切な人です。この日は外国人のお客さんがいましたが、ラーメンを出すときに『待ってくれてありがとう』と英語で言ってたのが印象に残ってます。近くにはライス食べ放題とかやってる『魂心家』がありますが、私は迷わずこちらを推します。青葉台はラーメン屋が多い訳ではないのでこういうのは貴重です。駅前はゴチャゴチャしてて意外と人が多いんですよね。電車乗るかスタバ行くかくらいでしか特に使いませんが、ちょっと洒落てる感出してるので私には合わない街ですかね~(笑)近所なので度々通りますが、美味しいラーメン屋さん来てほしいな。このあとは森に放浪しに行きますがそれはまた別の記事にまとめます。12:14Tweet関連記事2019-12-06ラーメン居酒屋の「あじゃあら」はランチタイムが大変お得。メニューが豊富過ぎるが大丈夫か?今年は令和への改元があったせいか非常に短く感じる。気のせい...2019-11-19元家系ラーメン「とんぱた亭」の「RAMEN一麺托生」でつけ麺を食べる。この近辺では貴重な味です。KOZOU+」で夕飯!豚骨強めのガッツリまぜそばでした。ここは追い飯が必須だっ...こんばんは。はやぶさ』はワイルドさ(豚骨臭)が強めのラーメンである。特製のブレン...おっす。この日やってきたのは立川駅です。台風の影響でまだ特...2019-10-25白楽の有名店『くり山』でつけ麺を食べた感想。こんなにも旨いのかよく分からんがサラサラながら濃厚な...こんにちは。夜中に森で虫取りしてフィーバーする。日)指定難病アトピー性脊髄炎になりましたがなるべくアホにアクティブに過ごして自己流に闘病?してます。歩くのが大好きでめっちゃ散歩します。ラーメン』の難病食べ歩きブログです。いえ脱線した話題も沢山扱います。病気の経過や現状について参考にできそうなことを伝えられればと思います。家系ラーメンが大好きですが、うどんやパスタも大好き。役に立つ情報をポロッと流します。(CCPD)』、『抗MOG抗体関連疾患』や『NINJA』などの脱髄疾患の人大歓迎です。家系ラーメンや動物、まぜそば、ウォーキングが大好きな人も是非覗いてやって下さい。リアルで私のことを知ってる人は私がブログをやっていることについて口外無しでお願いします。(2)月別のまとめです検索してねリンクプライバシーポリシーについてお問い合わせはこちらはてなブログをはじめよう!sorenanさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。