献立表この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2017-01-13高齢者(施設)向け配食表(1月12日〜1月18日)今週は『ひじき』のご紹介です。ひじきに含まれる栄養成分は、ナトリウム・カリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・鉄分といったミネラルと、レチノール・カロテン・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンCといったビタミン、そして食物繊維が豊富に含まれています。骨粗鬆症の予防にも効果的だと言われるカルシウムの含有量が非常に多いのが特徴です。カルシウムを効率良く働かせるために必要なマグネシウムが含まれています。糖尿病の予防に有効なインスリンの構成成分となるクロムとよばれる成分も海藻類の中では特に豊富に含まれています。特助くん(シニアライフクリエイト)の配食では、ご覧のメニューで『ひじき』を使用しています。特化したシニアライフクリエイトの「特助くん」。高齢者(施設)向け配食表(8月23日〜8月29日)高齢者(施設)向け配食表(8月16日〜8月22日)高齢者(施設)向け配食表(8月9日〜8月15日)高齢者(施設)向け配食表(8月2日〜8月8日)高齢者(施設)向け配食表(7月26日〜8月1日)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!tokusukekunさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。