ル・コルドン・ブルーShareTweetLINE1895年パリで設立された、世界的なフランス料理・菓子・パンの学校「ル・コルドン・ブルー」。現在は28カ国で展開、ヨーロッパ、アジア、アメリカと全世界に広がっています。初心者からプロフェッショナルまで幅広い講座を提供しており、講師はフランスをはじめヨーロッパの星付きレストランやパティスリー、ブーランジェリーで実績あるフランス人や日本人のシェフたち。テクニックだけでなく、フレンチの伝統やトレンド、フランスの食文化そのものを学ぶことができます。日本では、東京・代官山と神戸の2校を展開。LABO限定“メンズキッチン”を開講します。通常、デビュー・レッスンを受ける場合は3回分35,000円+スターターキット5,500円がかかりますが、今回の参加費は5,000円。LABOからも代表久志尚太郎と、佐々木俊尚も参加します。ROOB-1)メニュー:仔羊の骨付き背肉のハーブパン粉焼き(変更になる可能性あり)お持ち帰り可能。定員:14名(抽選/男性のみ/18歳以上限定)参加費:5,000円(当選された方には別途、メールにてお支払い方法のご案内をします)※当選者の方には1週間以内にご連絡致します。参加者各自の管理になります。※ご当選者のみご参加いただけます。シェフ講師や他の受講者、当校スタッフに迷惑をかける行為があった場合は、受講をお断りすることがあります。申込後のキャンセル、欠席・遅刻による返金、及び日程等の変更は出来ません。授業は時間厳守で定時に開始します。遅刻者は入室できません。実習を考慮した服装(長袖・長ズボン)、履物(フルカバー)でご受講ください。・ノースリーブ(タンクトップ)、丈の短いズボン、サンダルなどの実習授業にそぐわない服装や履物では、ご受講頂けません。・持ち帰り容器、保冷剤、エプロン、布巾はこちらでご用意します。やってみたい!続きを見るHOT世界が野菜を欲しがる「山下農園」に認められた次世代のフレンチシェフフレンチシェフの業界で、これからを牽引するんじゃないかという注目すべき日本人シェフが、パリにいた......。考える発想のヒント』より外国人シェフ最少年の28歳でミシュランガイドの星を獲得した料理人・松嶋啓介が教える大切なことーー。2018/07/22FOOD知っているだけで、全然違う!料理の腕が上がる知識あの子が「料理上手」なワケは、このポイントを抑えているから。知ってるのと知らないのとでは、雲泥の差。今日から使える料理知識をまとめてみました。2018/05/05FOODペルー料理について――ベンのトピックスもしも2〜3年前にペルー料理の名前やうまいペルビアン・レストランの名前を挙げろと言われたら、きっと僕は「セビチェ......」としか言えなかったと思います。you」のローンチを発表。コンテンツポリシーHOTITEMCULTURETRAVELFOODTECHNOLOGYISSUECAREERLIVINGLIFELOVEBEAUTYHEALTHENTERTAINMENTHOMECATEGORYRANKINGSEARCH。