「難しく考えないで、気軽に召し上がって」Jタウンネット編集部は2019年2月18日、「にゃんこそば」を考案した女将の菊池真理さんに話を聞いた。「自宅で保護猫2匹と生活しているのですが、保護猫の現状を知ってもらえたらと去年からスタートしました」とのこと。売り上げの一部を保護猫のために支援団体へ寄付しようと考案。お店では保護猫の現状を知ることができるパンフレットなども置いているという。今年は2月2日から22日の「猫の日」まで提供する。こちらが販売しているものまかないで登場した白猫バージョン「難しく考えないで、気軽に召し上がってもらって、これをきっかけに(保護猫のことを)知ってもらえたらと思います」と気軽に「にゃんこそば」に親しんでもらいたいそうだ。菊池さんが運営するお店のツイッターアカウントではまかないで親方が作ってくれたという白猫バージョンもお披露目し、投稿を見たユーザーを和ませた。大反響の「にゃんこそば」。仙台の2月の風物詩として今後も楽しませてくれそうだ。関連サイトJ-CASTニュース独自の視点でビジネス&メディアをウォッチ。東京バーゲンマニアセール、クーポンから新商品情報まで、その日に使える掘り出しもの情報満載!トイダスクイズも、診断、投票も。みんなが解いてくれる。