ダージリンは、キャッスルトン茶園などの最高級ガーデンティーをお楽しみいただける紅茶専門店です。キャッスルトン茶園ダージリンでも最も有名な茶園。だれもが美味しいと思える香りと味のバランスを持っています。茶園はダージリン南部に位置し、約250haの広さがあります。小規模ながら、その技術の高さはダージリンの最高峰で、高級な紅茶の製造を目的としてつくられた茶園だといわれています。茶園と製茶工場にそれぞれ担当の専門技術者のもとで紅茶をつくることで、洗練された上質の紅茶をつくっています。キャッスルトンを有名にしたのは、オークションにおいて、過去最高値を何度か記録するようになったからです。クオリティシーズンの茶葉は評価が高く、高値で取引されます。