Thuフルコースディナーのおもてなし先日、日本からお友達が来訪。共通のお友達でもある、お料理天才J子さんが。すばらしいディナーを、用意してくださいました。フレンチ・フルコースディナーです。お飲み物は、お庭で採れたリリコイを使った、スカッシュ。ホームメイド・バターロール&手作りリリコイバター。前菜は、オイスターのマリネ、スモークサーモンのマリネ、イカのバジル和え、野菜和え。ポタージュスープとグリーンサラダ。メインデッシュその1・クラブケーキ。その2・ローストビーフ。チーズケーキとチョレートケーキ。エスプレッソ付きでしがた、写真撮り忘れ。一流シェフも尻尾を巻いて逃げ出す、フルコースディナ~!!ママもお友達も、大感激でした。長いことホテルのディナーとも、ご無沙汰。本当に!本当に!!美味しい豪華ディナーでした。J子さん、ありがとうございました~!!3つのブログランキングに参加中です。いつも応援クリックありがとうございます。Thu軽食ランチのおもてなし先週末。お友達のJ子さんから、軽食だけど。二つ返事でお伺いしました。一人、お友達のY子さんと3人でのランチタイムです。ちまきプレイト~!軽食なんて、とんでもない。デザートにオレンジ・シフォン・ケーキ。おしゃべりの後には、ポンプキン・プリン。美味~!!テーブルの上のバラも、J子さんがお庭で育てたもの。お庭仕事にも才能発揮のJ子さん。こんな可愛いお花たちに会えました。バックヤードから、ハレアカラの眺めも最高~!素敵な週末の午後のひと時。ありがとうございました~!!3つのブログランキングに参加中です。いつも応援クリックありがとうございます。Satポットラック・ランチ先日、日本からのお友達を歓迎しての、ポットラック・ランチがありました。お友達のパティオを使っての、お外でのランチ。ママの持ち寄りメニューは、冷やし中華。お友達のお宅に到着すると。パティオへの、ステップにはこんな素敵な飾りが。素敵なセンスですね~。ウエルカムを感じます。持ち寄りご馳走は、こちら。お茄子や人参が、健康的で美味しかった~!味噌煮込みおでん、ダイコンも柔らかく、とっても美味しい~!おしょうゆ味の変わりに、お味噌味もいいですね~。春巻きも美味しい~!!デザートのマンゴプリン、圧巻でした!日本からのお友達、珍しいと大喜び。総勢6人でのランチ・パーティ、お話がつきませんでした。ポットラックは、色々なお味が楽しめるので、嬉しい!!こうやっての、お外でのランチも良いですね。3つのブログランキングに参加中です。いつも応援クリックありがとうございます。昨日は、日本から二人のお客様がありました。共通のお友達、S子さんが。「じゃあ、我家でランチする?」S子さん、当ブログではおなじみですよね。美味しい!美味しい!手作り懐石料理を堪能させてくださる、S子さんです。ヤッタネ!お客様お二人、午前中はマウイ・スワップミート(土曜市)でお買い物。お昼に、ママが会場まで、お迎えに行き。約束の12時に、割烹(勝手に命名)S子さん宅にお連れしました。この日本のお友達二人も、ママのブログで「割烹S子」のことはご存知。楽しみです!今日のお献立。一輪挿しは、マンデヴィラ・サンデリ・ピムパネルという、ややこしい名前のお花。キョウチクトウ科です。Kさん、キョウチクトウに似てるっておっしゃってましたが、当りでした。メインディッシュは、蟹コロッケ。時計回りに、ほうれん草和え・おなすの煮びたし・ブロッコリーニサラダ(これはママ作)・出し巻き卵甘辛あんかけ。盆外にあるのがスモークサーモン焼き。きのこご飯と茶碗蒸し。デザートは、アップルケーキ&ホームメイドアイスクリーム(ココママさん作)。ヨガのAki先生が、持ち寄りしてくださった、珍しい一品。ボールというお料理だそうです。していて、とっても美味しい~!ご飯と相性が良さそうなお味です。生まれて初めていただきました。毎度のことならがら、全部美味しく美味しく頂きました。