甘みと酸味のバランス。全体が1つにまとまっていること。後味がいつまでも残らない。この7つの条件を満たし「嘉山」というお酒が誕生しました。飲み口は柔らかく、極めて自然な旨みとほのかな心地のよい薫りの中へ包まれます。飲み込んだ後はスーと引き、後味がキリっとしていてきれいです。絶妙の味バランスがあり、さわりなく呑めて飽きることがない新潟のお酒です。「地のり」、三宅島産の「あしたば」、新島の魚のつみれ「たたき」の他、たくさんのお野菜と鶏つみれが1杯の鍋に。一味唐辛子」を合わせてみてもグッド!!2種のつみれの旨味、野菜の甘味、地のりの風味が融合した、心暖まる一杯を是非ご堪能下さい。トレジオン・上野台豊商店さんまのポーポー焼き小籠包、さんまのポーポー焼き水揚げから24時間以内に加工した鮮度が自慢のすり身を使用。ほおばると、スープとともにサンマの旨味が口いっぱいに広がります。Tweetシェア鳥兼かにみそ甲羅焼き、かにグラタン、焼酎(いいちこ、黒霧島)、日本酒(福寿海)鳥取産紅ズワイガニのみそと身を入れた甲羅を炭火でじっくり焼き上げる鳥兼の人気No.1メニュー。冬の日本海の濃厚な味をお楽しみください。Tweetシェア長田タンク筋カキオコ、かきそば焼き、かきモダン、カキオコハーフ、かきモダンハーフ、氷レモンチューハイ(オリジナル)、おかわりチューハイ瀬戸内の新鮮なカキがたっぷり入った大人気のお好み焼きです。)を販売!蔵元などの限られた場所でしか飲めなかった「生原酒」をリキャップができる「ボトル缶」に入れた新しい日本酒です。フェスティバル2019~全国魚市場&魚河岸まつり~」に初参加。魚について楽しく学べるアンケートブースを展開しています!この機会に、ぜひお楽しみください。Tweetシェアばかうまやほたて焼き、つぶうに焼き、かに甲羅焼き、あわび焼き、海鮮宝盛り、かに焼きプリっぷりのホタテに旨味たっぷりのウニの贅沢焼き。Tweetシェアパパさかな大使家族の笑顔を増やしたいパパたちへパパさかな大使の集いブース。16日、17日のみ開催。隠し味に味噌を入れた100%手作りの餃子です。羽根付き餃子なので、羽根もおつまみになります。Tweetシェアファンフーズかき鍋、串焼き(まぐろ、さざえ、いか)、焼きかき、焼酎(黒霧島)野菜のシャキシャキ感とカキのプリプリ感を活かした濃厚みそ仕立てのかき鍋です。Tweetシェアフィッシュ&ミートマン金獅子うにかにまみれ肉寿司、道産牛のうにのせサーロイン肉寿司、道産牛のかにのせサーロイン肉寿司、肉寿司食べ比べ、道産牛のうにのせ肉寿司、道産牛のかにのせ肉寿司、道産牛の肉寿司ウニとカニをたっぷりのせた北海道産牛肉の贅沢握り。旨さの決め手は北海道産山わさび昆布醤油、肉とウニの風味が絶妙に合う絶品握り寿司です。Tweetシェアふくのわ衣服のリユースでパラスポーツ応援パラスポーツ応援のために衣類を集めています。衣類は専門の業者さんに買い取ってもらい、その収益金を競技団体に寄付します。三番瀬みなとやホンビノス貝の浜焼き、クラムチャウダーホンビノス貝は船橋漁港に水揚げされる江戸前の新名物。国産獲れたてだから、安心安全。浜焼きにすると、大きくて肉厚な身から旨味が溢れ出し、磯の香りが口の中に広がります。日本各地の珍しい日本酒を提供するコンセプトショップ「ふるさと選酒県日本酒部」(せんしゅけん)。地産地消の日本酒を酒蔵様と直接取引により販売しています。酒どころの高知で一番小さい蔵の日本酒「桃太郎」や、皇學館大學と明和町(三重県)の産学官連携プロジェクトで生まれた「神都の祈り」などの希少な日本酒のほか、花酵母を使用した日本酒や、精米歩合90%の日本酒、数量限定の日本酒などバリエーションも豊富です。日本各地の個性豊かな地酒をご堪能下さい。WATERは日本有数の水源地から採水した天然水を、おいしさもミネラル分もそのままに保つ非加熱処理にてご家庭にお届けしております。ウォーターサーバーはおしゃれなデザインや高機能なものまでご用意しております。炙り焼き、海鮮串焼き、ソーセージ、焼きそば串焼き専門店がお届けする各種炙り焼き。職人が最高の状態で焼き上げ提供します。Tweetシェア北海道海鮮居酒屋いとやいとや特製シュラスコ串、かに味噌焼き、ジンギスカンプルコギ、串焼き(豚・牛)、から揚げ、さつまスティック牛バラのブロック肉を串にさして焼き上げました。塩コショウ又はサルサソースでお召し上がりください。Tweetシェア北海道中標津しいたけ「想いの茸」大判しいたけバター醤油焼き、大判しいたけチーズ焼き、大判しいたけWチーズ焼き、大判しいたけグラタン焼き、生しいたけ、乾燥しいたけ(物販)生しいたけ、乾燥しいたけミネラル豊富な武佐岳(むさだけ)の湧水で育ったシイタケは肉厚で、シイタケ本来の食感や豊かな香りが特徴。北海道の自然の恵みと生産者の想いがたっぷり詰まっています。中標津ゴーダチーズをのせて備長炭で焼き上げた人気商品をぜひお召し上がりください。うにいくら丼、いくらとサーモンの親子丼、厚岸&仙鳳趾産かき焼き、いくら・うに丼、かに・ほたて丼、まぐろ・いか丼、しらす・サーモン丼、ほたて焼き、海鮮コロッケ、ほたて汁、日本酒(北海道メーカー)海の幸の宝庫、北海道より本場の海鮮丼を各種お届け。ウニ、イクラはもちろん、カニやサーモン等々、今が旬!食べごろの海の幸満載です!!Tweetシェア北海道ハーベストかに甲羅焼Tweetシェア北海道ハーベスト焼き蝦夷あわび、焼きうに、海鮮汁アワビの中でも高級で美味しいと言われる蝦夷アワビを一つ一つ丁寧に焼き上げ、アワビの旨味をストレートに味わえます。Tweetシェア北方領土ふれあいキャラバン知っているようで、実は知らない北方領土の事。この機会に是非楽しみながら知ってください。会場には楽しいコンテンツと、北海道の名産品などがもらえるガチャガチャもご用意します。皆さんぜひブースに遊びに来てください。STATIONケバブ、おつまみケバブ、ラップケバブ、スペシャルケバブ、のび~るアイス、タピオカドリンク、ホットチョコレート専用グリルで調理したジューシーな肉をパンにはさみ、ソースをかけて提供。肉のみのおつまみケバブやトルティーヤで巻いたラップケバブもあります。Tweetシェア真鯛ラーメン麺魚&ダイニチ(RE:BORN)深海真鯛ラーメン、特製深海真鯛ラーメン、特製燻製チャーシュー(ゆずのせ)第17回TRYラーメン大賞新人大賞を受賞した鮮魚系ラーメンの人気店。骨まで使い切ることをコンセプトに、餌にもこだわって育てた宇和島産真鯛の旨味がギュッと凝縮したスープは絶品です。Tweetシェアマックスキャロットいかのガーリック炒め、おつまみ各種イベントの定番メニューを、にんにくの香りが食欲そそるガーリック焼きで提供します。隠し味のトマトソースが決め手!コクのある味わいをお楽しみください。※諸事情により出店中止となりました。作った無添加麹味噌と県産品の野菜で合わせた、体の芯から温まる人気メニューです。収穫された真鱈の白子をたっぷり使用した、甘くて風味豊かな鍋です。この機会にご賞味ください。Tweetシェアマルショウ食品あゆの炭火焼き宮城の豊かな渓流で育ったアユを炭火で焼き上げます。香ばしい皮と、ふっくらジューシーな身のハーモニーをお楽しみください。Tweetシェアマルナカ食品日本海高級魚のどぐろ塩焼き日本海の高級魚と言われるノドグロを贅沢に炭火で焼き上げます。出来立てをお召し上がりください。地元の紅ズワイガニ100%使用。Tweetシェアまんてん.深海天ぷら、メヒカリから揚げ最近メディア引っ張りだこ!蒲郡にある竹島水族館の小林館長監修コラボ商品の“深海魚天ぷら”が今年も登場。深海魚メヒカリで作ったカレースープ。ベースのキーマカレーに魚醤の隠し味が効いています。カレーのコクと旨味をナンと一緒にお楽しみください。Tweetシェアみちのく陸奥水産青森名物まぐろあわび丼、八戸名物トロさば丼、中トロ串焼き&トロさば串焼き、酒(青森)数量限定にてご提供!脂ののった大トロ中トロと名物のアワビが一緒に味わえるスペシャルな丼です。!!北海8種盛り海鮮丼、かに汁、北海5種海鮮丼、豪華!北海8種海鮮丼ハーフ、北海5種海鮮丼ハーフウニ、イクラ、ホタテ、カニ、紅鮭など8種類の魚介を豪華に盛り付けた贅沢な海鮮丼。北海道ならではの海の幸をご堪能下さい。銭屋」とひがし茶屋街の料亭「十月亭」の主人である高木慎一朗さん。金沢の代表的な海産物である「ぶり」と「かに」を使い、風味と口当たりにこだわったボリュームある内容です。希少価値が高い濃厚な花咲ガニを贅沢に使用しました。絶品ラーメンの味をこの機会にぜひお召し上がりください。スパークリング、デラウエアスパークリング、プティモンテリアブラン、プティモンテリアルージュ、プティモンテリアゼロスパークリング、ホットワイン、サングリア「気軽に・手軽に・本格ワイン」というコンセプトとともに「スマートで手に取りやすいワインボトル形状」が特徴となっています。ワインから生まれるやわらかい泡が爽やかな柑橘香と豊かな果実味を心地よく調和し優雅なひと時を演出します。白桃やバナナを思わせるフルーティーな香りをボリュームのある果実味をお楽しみいただける辛口ワインです。宮崎産ブリの角煮をパオにはさみました。甘辛くジューシーな味わいをお楽しみください。アリオリソース添えふわふわでサックリした衣をまとったジューシーなカキのフリッターは、フライとは全く違った味わい。ニンニクの風味が効いたアリオリソースと共にお召し上がりください。脂ののった天然マグロの大トロを自家製ダレに漬け込み、贅沢に炭火で焼いた、ほかでは食べられない一品です。Tweetシェアロックブックワークス海鮮ラーメン、焼きえび串、天然えびチリ、塩ラーメン、醤油ラーメン静岡県焼津の製麺屋から仕入れた特別仕立ての麺と、特大焼き赤エビをのせた、海鮮風味豊かなラーメンです。Tweetシェア和風あごだし豚骨ラーメン白天和風あごだし豚骨ラーメン、海老だし豚骨ラーメン九州アゴだしをふんだんに使った和風だしと、豚骨100%のまろやかスープと合わせた芳醇な魚介系和風あごだし豚骨ラーメンです。九州から取り寄せた麺とともに、旨味たっぷりの味をお楽しみください。大定番!!伝統的なフグならではの上品な味わい。具材に薄味を付けています。ポン酢をご用意いたしますので、お好みに味付けをして召し上がりください。Tweetシェア※メニューは予定です。当日の仕入れ状況などで予告なく変更することもあります。プライバシーポリシー。