大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。東京都北区2011/06/06/23:59:42(Mon)田端でお仕事。なれば【TETSU】本店や、【えぞ菊】があるけど、どちらも混んでて回避。古くから在る中華料理屋さんの【鳳山】へ行く。〔マーボー豆腐定食〕700円を注文。店内は八分の客入りだが、6分ほどで商品到着。従業員のオペレーションはコナレているな。メインのマーボー豆腐は固めの餡で、豆腐はかなり崩したタイプ。唐辛子より、山椒が効いて舌を強く刺激する辛さ。激辛丸出しで勝負してくる点は評価したい。ひとこと言っておくと、両店とも辛さの調整はしてくれます。付いているスープは、やや酸味があるものだけど、ラーメンスープそのものかなぁ?ご飯はおかわり自由だけど、最初の一杯がかなり量があるので私には無用。この価格でCPは高い方でしょう。