「ミューズリーって美味しいのか不安」そんな方に、ミューズリーとグラノーラの違いをご説明します。コーンフラワー、かぼちゃの種、アーモンド、食塩、小麦ふすま、玄米粉アララ「デラックスミューズリー」の原材料オーツ、サルタナレーズン、麦芽フレーク(小麦を含む)、小麦フレーク、大麦フレーク、種なし干しブドウ、カラント、ナツメヤシ、ひまわりの種、ココナッツチップ、バナナチップス、ヘーゼルナッツ、アーモンドフレーク、カルダモンフルグラとミューズリーに共通している原材料は、オーツ麦、ナッツ類、ドライフルーツです。使われていて、ミューズリーには使われていないことが分かります。(厳密には、フレークに多少の砂糖や塩が含まれているものもあるようですが)この差はグラノーラを作る工程にあります。オーツ麦にシロップや植物油を混ぜてオーブンで焼くのです。ミューズリーにはこの焼き上げる工程がありませんので、シロップや植物油が使われていません。6.5mgこうして比較してみると、ミューズリーの方がカロリー(エネルギー)が低いことが分かります。脂質やナトリウムも圧倒的にミューズリーの方が低いので、よりヘルシーと言えるでしょう。逆に言うと、脂質や塩分の多いグラノーラの方が味は美味しいと言わざるをえないかもしれませんが...!味の違いこれだけは言っておきたいのですが、グラノーラをイメージして「似たようなもんだろ」と思ってミューズリーを食べると、ほぼ間違いなく「マズい...」と思うはずです。私はミューズリー好きなので、ミューズリーを「マズい」とかそういう悪口(?)は言いたくないのですが、逆にグラノーラのイメージでミューズリーに手を出して「何だこりゃ!?全然美味しくない!がっかり!二度と食べない!」なんてことになってほしくないので、ぜひ食べる前に知っておいてほしいのです。ミューズリーは、グラノーラとは別物です!180度違う食べ物と思ってください!ミューズリーはシロップを使っていないので、甘くありません。油を使っていないので、コクもありません。焼いていないので、香ばしさもカリカリした歯ごたえもありません。味はほとんどなく、ドライフルーツのほのかな甘みのみ。食感は生の押し燕麦のボソボソ・もそもそした感じ。一般的には、甘くて、適度な油分があって、カリカリした食感を楽しめるグラノーラの方が美味しいと言い切れます。ミューズリーの美味しさの土俵はそこではありません。味がしないこと、ボソボソしていること、ふやかすとネットリしていること。これが、ミューズリーの美味しさです。記事は見つかりませんでした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。