「ベイサイドストーリー」と読みます。枚方市の米屋「ことぶき米穀」の店長が、米屋の日常などを書きます。古い記事の場合、お米の価格が変わっている可能性があります。最新の価格は、ホームページでご確認ください。(かみよしまい)今年の夏に京都のある産地に視察にいきました。秋に入荷する予定と書いてますが、いろんな都合で入荷がこんな時期になっちゃいました。夏の記事では詳しい産地の場所まで書きませんでしたが、正式に商品化しましたので発表です。!あ、いや、これを読んでいる人は「だからなに」という感想でしょうが、ここ隠れた名産地なんです。恥ずかしながら私も知りませんでした。夏に一緒に行ったお米屋さんが知っていて、農家さんに聞いてもここはとてもよいお米の獲れる場所らしいのです。実際、山の上にある盆地で、気温も低く、日照時間も長い、さらに湧水が豊富と、米の産地としては最高の環境です。農家の方は実はここではない場所に住んでいて、米を作っていたけどどうしても美味しいお米が作れないということで、いろいろ良質米の作れる産地を探していたら、ここの田んぼを借りることができたらしいです。毎日車で1時間近くかけて神吉まで通って米作りをされているのですが、その価値があるほどの地区だということです。2150円(税込2322円)最初は神吉のお米はそんなに数量がないから出せないと言われましたが、交渉の末、初年度から結構な数を仕入れさせていただくことになりました。他にはほとんど出回っていないお米です。辛子明太子はじめました「ふくや」の辛子明太子はご存じですか?数多くある辛子明太子の中でも老舗中の老舗です。辛子明太子を開発したのが「ふくや」ですから。この辛子明太子を当店で取り扱うことになりました。正確に言うと、取扱いを始めてから、もう1か月ほど経ちます。きた展示が思いつきません。1か月ほど経過していますが、思ったよりも売れています。「ふくや」の知名度は抜群で、当店のお客様にもヘビーユーザーがおられるようです。「ふくや」が新ブランドとして「ふくのや」というのを立ち上げました。これは、これまでふくやで行ってこなかった低価格路線を行うためです。通常の辛子明太子も販売しておりますが、低価格の家庭用も販売しています。550円(税込594円)味はほぼ同じですが、やぶれがあったり、サイズが小さかったりします。家庭で食べるにはこちらで十分でしょう。その他、イカと和えたものや、イカと数の子とくらげを和えたもの(ゆず風味)もあります。どちらも850円(税込918円)です。ちなみに、当店での小売価格であり、他店では違うかもしれません。当店で冷凍庫を設置して、常時在庫してあります。近所であれば1080円を超えれば配達させていただきます。発送の場合は、クール代金と箱代が必要になりますので、まだ検討中です。最後に、当たりまえのことをいいます。値下げ!当店では、ブレンド米をことぶきブレンドシリーズとして、同一米袋で5種類販売しています。これらを10月1日より、一斉値下げしました。1790円なんという中途半端な価格でしょう。これは、消費税が5%の頃に、税込価格でキリの良い金額になるようにしていたためです。2014年3月に消費税抜きの金額に変更。4月に消費税が8%に。(この時点で、税別でも税込でも中途半端な金額に)非常に気持ちの悪い状態が続きましたが、秋になり、お米の相場が変わりましたので、価格をいじりました。実際、相場は暴落しているんですが、これはじっくりここで書きたいと思います。(言いたいことはたくさんある)来年、消費税が10%になるかもしれないということで、税込でキリの良い数字にしても、またおかしなことになるので、税抜きで、キリの良い金額にしました。↓140円となりました。え?と思うくらい微々たる値下げです。ホワイトブレンドだけは思い切りましたが、あとは、下二けたを50円にしただけです。これは、8%をかけたとき、小数点以下が出ないように配慮したためです。これで、何袋買っても、損したり得したりはなくなりました。10%に上がっても大丈夫です。軽減税率だとかで5%に戻るとか言われたら泣きます。許容は、8%か10%か、0%のみ!ちなみに、10kg袋は5kgの2倍の価格で、千円均一は、値下げに合わせて増量しています。相場が下がっているのに、なんでもっと値下げしないの?という声が聞こえてきそうなので、少しだけ説明します。ブレンド米というのは、当店では自由に原料米を選べます。お米の相場に影響せず、安定的に数量と価格を維持するのが目的であり、お客様には安心して「いつものお米」と注文していただけるよう心掛けております。そのため、販売価格に応じて、最良のブレンド内容になるよう、常にお米を選定しているのです。くず米は使用しないので、その点でも安心してご購入いただけると思います。ブレンド米は、他の単一銘柄米のように、産地の特徴や、栽培方法、農家などをいちいち説明しません。(私が理解していればよいと思っています)ブレンド米は、店長が自信をもって店長の名前で販売しているので、購入の判断基準は価格だけを参考にしてください。ブレンドの原料米について、お尋ねいただければ、いつでも詳しくお答えします。どこの馬の骨かわからないお米は一切使用しませんので、内容も自信をもってお答えします。いうわけで、当店のブレンド米をよろしくお願いいたします。鹿児島の新米と、新米ではない山口のお米とを合わせて、新米だけを食べるよりも美味しくしました。早い時期の新米は、少し味が足りなく感じることがありますが、ブレンドすることで大変美味しいお米になります。それがたまたま、鹿児島県と山口県だったのです。薩摩と長州は現代でも手を組むと、すごい力を発揮します。【商品紹介】くまモン米ゆるキャラ人気ナンバーワンの「くまモン」が米袋にデザインされたくまモン米。産地は、熊本県山鹿市の鹿本町です。品種は「森のくまさん」。農薬を減らした特別栽培米。昨年の穀物検定協会での品評で全国1位になったお米です。2079円(税別)での販売ですが、2014年3月31日まで限定で、米袋を「くまモン」に変更し、価格も1980円(税別)と特価にて販売中。消費税が上がる前にぜひお買い求めください。米屋「ことぶき米穀」です。国道一号線の近くの、招提団地商店街のはじっこです。当店は枚方市内は無料で配達、全国には宅急便にて発送いたします。Reserved.ビジターカウンタ。