届いたのを見て、ちょっとデカイなと。これくらいでいいかと適当に買った結果、なんと3倍以上ありました(笑)。使い切るのに30年くらいかかるかな。十日町市長の話を聞きました。住み継がれるようにするには、って話が全体の流れ。その中で観光も経済活性化につながります。怒涛の人の流れですね。中心は「大地の芸術祭」。この期間中は怒涛の人の流れに変わりましたね。3年に一度ですが、その間の年もイベントを開催しております。英語に力を入れていくと言っていました。最近は冬のスキー場も人気。外国人客の誘致に力を入れるってことですね。普通列車の時間的な余裕が出来るという話。観光客にも使いやすくなるかもしれませんね。まつだい駅での案内も重要になります。信越トレイルとの連携がとれるかもしれません。津南・中里方面へのバスは復活するのでしょうか。2014.02.世田谷にあるパン屋さん、シニフィアン・シニフィエの志賀シェフのお話を聞きました。松之山出身なんですね。米粉パンの作成をしているようです。勉強熱心でいろんなことにチャレンジしているみたいですね。新しい技術をどう使っていくかだったり、こうした方が良いのではないかとアイデアを出したり。「分とく山」の野崎さんに近いかもしれませんね。新しいことをやっていく。いう人の話はおもしろいですよね。食育についても重視していることでしょう。安全なもの、健康なもの、自然なもの、それが基本となっていて、いかに新しいものを生み出すか。パンが好きだと思います。米をおろそかにしない新潟魂。いうことを発信し続けていくことによって、お店のファンが増えるんですね。「分とく山」のホームページがないと聞いて、密漁海岸を思い出した。池袋で昼を食べて、さらにカフェを探そうと大塚まで歩き出しました。池袋東口北~明治通りを北上~首都高くぐって254。Cafe」に入りました。店内は、カウンター3席、テーブル4卓。狭いというか小さいというか、2組いて、さらに2組入ってきたので、テーブル満席です。スタッフ1人なので忙しいぞ。特製ジンジャーエールとジンジャーケーキをいただきました。忙しそうで聞けなかった。壁に貼ってあるパスワードを入れます。