10:00食事・食べ物ツイートシェアするLINE短時間でとても簡単に作れ、妊娠中や産後に必要な栄養価をしっかりと補うことができるスイーツ「りんごとプルーンの紅茶煮」を管理栄養士がご紹介!小腹がすいた時、ちょっとしたオヤツ、おもてなしデザートなど応用もでき、作り置きしておくととっても便利♪妊婦さんが不足しがちな鉄分と食物繊維が豊富に含まれ、りんごは美容にも効果が見込める、おすすめスイーツレシピをお見逃しなく!「りんごとプルーンの紅茶煮」材料レシピ材料(作りやすい分量)りんご...1個プルーン...12個くらい紅茶...1袋(ティーパック)黒砂糖...大さじ1(9g)レモン汁...大さじ1赤ワイン...大さじ1栄養価(1人前)エネルギー:134kcal、食物繊維:3.6g、鉄:0.8mg「りんごとプルーンの紅茶煮」作り方1.りんごは皮をむき、8等分に切ります。皮を残して切るとオシャレです。2.鍋に1を入れ、材料をすべて加えます。紅茶のティーパックは袋ごと入れます。3.落し蓋をして中~弱火で約10分煮ます。煮汁が少し残るくらいが目安です。4.火を止めて冷まします。りんごとプルーンが煮汁を吸っていきます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、器に盛りつけて完成!「りんごとプルーンの紅茶煮」調理のポイントリンゴは甘酸っぱい品種がオススメ!リンゴは甘酸っぱい品種を選ぶと美味しく作れます。酸味が多いと少ない糖分でも甘みを強く感じることができます。冷やして食べるのも甘く美味しく食べるコツです。オススメの品種:紅玉、ジョナゴールド、陸奥など煮汁を吸わせると美味しくなります!りんごもプルーンも、冷ましている最中に煮汁をどんどんと吸っていきます。そのために、3では煮汁が少し残るくらいを目安にしています。煮汁をしっかりと吸うことで、レシピがより美味しくなりますよ!「りんごとプルーンの紅茶煮」の栄養価ドライフルーツは食物繊維と鉄分の宝庫!ドライフルーツのプルーンには、食物繊維と鉄分が豊富に含まれています。日々の食事にプラスすることで、妊婦さんに必要な栄養を手軽に摂ることができます。ドライフルーツは糖分も高いので、血糖値が気になる妊婦さんは気を付けましょう。組み合わせにより、効率よく鉄分を吸収できます!「りんごとプルーンの紅茶煮」をビタミンCやたんぱく質が含まれている食材と一緒に食べることで、鉄分を効率よく体内に吸収することができます。下記のアレンジレシピでもご紹介している、ヨーグルトやチーズと合わせるのがおすすめ。小腹の空きも解消されて一石二鳥!カルシウムと鉄は栄養の吸収を阻害すると言われますが、この程度の量では問題ないでしょう。「りんごとプルーンの紅茶煮」アレンジレシピ「りんごとプルーンの紅茶煮」は、他の食材と一緒に食べることで、より美味しく、より栄養を手軽に摂取できるようになります!見た目もおしゃれでインスタ映えもしそうなアレンジレシピを2つご紹介します。ヨーグルトアレンジ<用意する材料>プレーンヨーグルト...80gプレーンヨーグルトは全脂無糖(普通のプレーンヨーグルト)、無脂肪ヨーグルトのどちらを食べてもかまいません。エネルギー量と脂肪分以外の栄養素にはほとんど違いがないし、無脂肪の方が若干カルシウムなどは多く含まれます。プルーンとりんごの紅茶煮を載せて食べるだけで、かなり満足感の高い味わいになります♪食べごたえも十分!!クラッカーアレンジ<用意する材料>クリームチーズ...30gクラッカー...3、4枚プレーンのクラッカーにクリームチーズをつけて、りんごとプルーンの紅茶煮を載せるだけで、とてもオシャレな1品になります。ホームパーティーでもいいし、ちょっとした前菜にもなります。クラッカーやクリームチーズの塩気と、りんごとプルーンの紅茶煮の甘みが絶妙でとても美味しいです。経て出産を機に退職(現在2児の母)。現在は育児をしながら母校である東京家政学院大学に勤務し、後輩の育成に携わっている。地域や企業に向けて食育活動も広く行なっており、料理教室や食育教室を主宰、行政発行の冊子の監修やレシピ開発、メタボ対策や高齢者向け講習などの実績を持つ。妊娠初期の入浴はOK?妊婦が気を付けるべきポイントは?入浴時間や入浴剤に注意しよう赤ちゃんのボディスーツ。肌着やロンパースとはどう違う?いつからいつまで着る?妊婦におすすめノンアルコール15選!ビール、カクテルやワインも!お酒好きのママの味方!【例文あり】妊娠の友達への報告はいつすべき?ラインやメールでの注意点は?赤ちゃんの予防接種、服装はいつも通りでOK?夏、冬、季節で気をつけることは?赤ちゃんのボディスーツ。肌着やロンパースとはどう違う?いつからいつまで着る?妊娠初期の入浴はOK?妊婦が気を付けるべきポイントは?入浴時間や入浴剤に注意しよう妊婦におすすめノンアルコール15選!ビール、カクテルやワインも!お酒好きのママの味方!ファミレスのお子様ランチは何歳からOK?食べさせる際の注意点は?出産後近所に挨拶周りはすべき?仕方や粗品は?赤ちゃんの夜泣きで迷惑をかける前に準備!妊娠初期の入浴はOK?妊婦が気を付けるべきポイントは?入浴時間や入浴剤に注意しよう赤ちゃんのボディスーツ。妊娠中の喫煙は絶対にダメ。妊娠初期の入浴はOK?妊婦が気を付けるべきポイントは?入浴時間や入浴剤に注意しよう赤ちゃんのボディスーツ。肌着やロンパースとはどう違う?いつからいつまで着る?妊婦におすすめノンアルコール15選!ビール、カクテルやワインも!お酒好きのママの味方!【例文あり】妊娠の友達への報告はいつすべき?ラインやメールでの注意点は?赤ちゃんの予防接種、服装はいつも通りでOK?夏、冬、季節で気をつけることは?赤ちゃんのボディスーツ。肌着やロンパースとはどう違う?いつからいつまで着る?妊娠初期の入浴はOK?妊婦が気を付けるべきポイントは?入浴時間や入浴剤に注意しよう妊婦におすすめノンアルコール15選!ビール、カクテルやワインも!お酒好きのママの味方!ファミレスのお子様ランチは何歳からOK?食べさせる際の注意点は?出産後近所に挨拶周りはすべき?仕方や粗品は?赤ちゃんの夜泣きで迷惑をかける前に準備!妊娠初期の入浴はOK?妊婦が気を付けるべきポイントは?入浴時間や入浴剤に注意しよう赤ちゃんのボディスーツ。肌着やロンパースとはどう違う?いつからいつまで着る?ファミレスのお子様ランチは何歳からOK?食べさせる際の注意点は?妊婦におすすめノンアルコール15選!ビール、カクテルやワインも!お酒好きのママの味方!【例文あり】妊娠の友達への報告はいつすべき?ラインやメールでの注意点は?ピックアップママたちの抱っこ紐あるある。悩みは先輩ママも同じだった?赤ちゃんのお出かけあるある一挙公開!買い物や通院でママたちが体験したあるあるネタは?兄弟、姉妹のケンカあるあるネタは?兄弟喧嘩のきっかけは今も昔も同じ?ママ友相手の失敗あるある。