魚介さばさばのみそ煮さばのみそ煮レンジを使えば煮くずれせず、ふっくら上手に作れます。こくのあるみそ味の煮汁が、さばによくからまるように、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて。作り方さばは、皮目に1cm間隔で4~5本浅い切り目を入れる。バットに入れ、酒小さじ2をふる。しし唐辛子はへたを切り、縦に1本切り目を入れる。ねぎは長さ4cmに切る。小さな器にみそ、酒、水各大さじ2、砂糖、しょうゆ各大さじ1を混ぜ合わせる。さばの汁けをペーパータオルなどで拭き、耐熱皿に身が厚いほうを外側にして置く。しょうがの薄切りをのせて、【1】の調味料をかける。耐熱皿の中央にしし唐辛子、その横にねぎを並べる。ラップをかけ、電子レンジ(600W使用)で5分ほど加熱する。小さな器に、片栗粉小さじ1、水大さじ1を混ぜ合わせる。【2】を取り出して、水溶き片栗粉を少しずつ汁に加えて混ぜ、汁がとろりとしてきたら、全体にからめる。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。