:米山久)が運営する関西と宮崎の塚田農場13店舗では、クリスマス気分をいつもの居酒屋で楽しみたい方に向け、地鶏の丸焼き料理を開発し、12月23日(月)24日(火)25日(水)の3日間限定で提供いたします。地鶏は日本で流通している鶏肉のうちわずか1%と言われているプレミアムな食材です。その地鶏を、この期間に丸焼きでご用意できるのは、生産から販売までを直結させている塚田農場ならでは。「クリスマスだからといってイベントごとはしないけど、落ち着いたいつもの店で気取らずにおいしいチキンを食べたい...」という皆様のために開発いたしました。モモ・ムネ・ササミ・手羽などいくつかの部位と中に詰めたライスを、おひとり分ずつ取り分けてご提供いたします。プレミアムなクリスマス丸鶏"でお楽しみください。※ご注文状況により、丸のままの姿をお見せできないこともあります。あしからずご了承ください。在来種の純系、または在来種を素びなの生産の両親かどちらかに使ったもの。在来種由来の血液百分率が50%以上で出生証明ができるものを使用。孵化日から75日以上飼育していること。28日齢以降は平飼いで飼育していること。以下で飼育していること。塚田農場の扱う地鶏について塚田農場の扱う地鶏は、国の地鶏の定義より倍ほどの時間をかけ、1羽当たりの飼育面積を広々と用意。ストレスがかからないように農家さんがこだわって育てています!だから躰が3キロくらいになるものも。2羽/1m2以下エー・ピーカンパニーと地鶏もともと「塚田農場」は宮崎にある自社の養鶏場の名前。自信をもって出せる商品をつくりたい!こんなにおいしい価値ある鶏があることを、多くの方に知ってもらいたい!という思いで2006年に設立しました。塚田農場で希少なはずの地鶏を客単価3,000円台で楽しめるのは、中間流通を省いた、独自の「生販直結モデル」を構築しているから。関西圏では18店舗、すべての「塚田農場」を合わせて全国に117店舗あります。2020/02/13【WEB・雑誌】塚田農場プラスが「ダイヤモンド・チェーンストア」の別冊「惣菜イノベーション!」で紹介されました。」が「レッツエンジョイ東京」で紹介されました。市ヶ谷店をご使用いただきました。