NakatsuTweetこんにちは、中津花音です。想像を何倍も上回る良さだったので、体験レポートを書いてみることにしました!現地の料理を習いながら、文化を感じ取り、まるで海外でホームステイをしたような体験でしたよ〜。食べることが大好きな私は、グルメ旅行が大好き。日本は様々な国の料理を食べることができますが、海外にある和食が「なんか違う」ように、きっと日本で提供されている海外の料理も、日本人向けにアレンジされている。「本場の味」に惹かれるんですよね。学生時代はおよそ10ヶ国を訪れて様々な国の現地料理を楽しんだのですが、社会人になってからはまだ一度も海外旅行に行けていない...。そんな私にぴったりのサービス!と思い、今回参加してみることにしました。Tadakuのサイトでレッスンを探してみると、80ヶ国、300人以上のホストさんが登録しているとのことで、選びきれない数!日本語以外にも、複数の言語で開催されているレッスンもあるので、学習中の外国語がある方は、その言語を使った体験を選ぶのもいいですね。料理をしながら英会話の練習...なんて使い方もできそうです!私は英語が苦手なので、日本語レッスンを選びましたが。笑そんな私が参加したのは、こちら。聞く「グルジア料理」という言葉と、4時間のレッスンと8品で6500円というコスパの良さに惹かれました!申し込んだあとは、持ち物や住所など、詳細情報が送られてくるので、当日を楽しみに待ちます。私たちは金曜日の仕事終わりの夜、華金で参加しました!少し緊張しながらホストの自宅へ向かいます。ご自宅に到着して玄関の扉を開けると、いい香り〜!ホストのニーナさんとユーリアさんが、今日のレッスンの料理の仕込みをして、私たちを待っていてくださいました。参加者全員が集まり準備できたところで、今日のメニューの説明と一緒に、ジョージアはどんな国なのか?を教えてくれるニーナさん。娘のユーリアさんが翻訳してくれました。そのあとは、近代的で芸術的な建物のなかで、民族衣装を着て華麗な踊りをする男女の動画を拝見。ジョージアの音楽、かっこいい!Tadakuでは、料理をつくるだけではなく、その国の文化を学ぶ体験もすることができるんですね。ホストのニーナさん(左)とユーリアさん(右)チキンをスパイスに漬け込んでくれていました早速、調理スタート!グルジア料理は、数種類のハーブやスパイスを使う特徴があるようで、ニーナさんがハーブの種類を説明してくれます。ジョージアは昔、ユーラシア大陸の東西をつなぐ貿易路の中継地点だったため、相互の豊富な香辛料が行き交わった結果だそう。料理をしながら、地理や国の歴史を学ぶことができるなんて、面白いな〜。料理につかうハーブの説明をしてくれるニーナさんスープに入れるハーブを刻みますみんなで料理グルジア料理のポイントを教えてくれるニーナさん苦戦したのが、チーズとバターたっぷりの焼きパンづくり。ニーナさんとユーリアさんが発酵させてくれていたパン生地を伸ばして、カッテージチーズとハーブを混ぜたものを肉まんのように包んで、また平たく伸ばすのですが・・・中身が出てきてしまう(笑)そんなときは「ニーナ先生!」と助けを求めると、魔法のように穴を塞いでくれました。薄く伸ばしたパン生地に、たっぷりのカッテージチーズとハーブを困ったときのニーナ先生こうして会話や交流が生まれて、初めの緊張感はいつの間にか無くなっていました。料理時間も後半になると、次々と出来上がる料理の数々。美味しそうな香りに待ちきれず、何度もお腹が鳴ります。牛肉とお米の絶品スパイススープ、ハルチョーキドニー豆とくるみたっぷりのサラダ、ロビオボトルデザインが可愛いグルジアワイン溶けたバターが染み込んで、溶けたチーズとハーブとあいまって...ここは天国?牛肉とお米の絶品スパイススープ、『ハルチョー』に合います。何往復でもできる美味しさ。続いていただいたのは、『キドニー豆とくるみたっぷりのサラダ、ロビオ』。食べたことのない、深みのある味。1番のお気に入り料理でした。この体験はなんと、ワイン発祥の地といわれるジョージアの「グルジアワイン」なんと2種類の飲み比べ付き!甘めのワインは、ハーブやスパイスの効いたお料理にバッチリでした。食後には、自家製のグルジアヨーグルト『マツォーニ』を。グルジアの代表的な発酵乳はマツォーニと言うそうで、一般的な市販のヨーグルトよりも舌触りがまろやかで酸味が少なく濃厚。そんな濃厚ヨーグルトと一緒にいただいたジョージアの蜂蜜がまた絶品...。楽しく料理しながら異文化体験をして、こんなに美味しい料理をおなかいっぱい食べて、本場のワインも飲んで、お土産もついて、この値段...。(タダク)日本に暮らす外国人の自宅でプチホームステイのような体験を!現在80カ国300名のホストが開催してくれています。一緒に料理を作り、一緒に食べながら、食を通じて異文化交流しましょう。Tadakuに参加して参りました!Tadakuには前々から興味があったのですが、料理経験がほとんどゼロに近い私には、なかなか参加に踏み切る勇気がありませんでした。いうわけで、今回はTadakuで働く先輩におすすめを聞いてみることに。すると優しい先輩が一緒に参加してくださることに。日本にいながらプチホームステイ体験ができるとしたら...?日本に住む外国人が教える家庭料理教室Tadakuは、そんな願いを叶えてくれるサービス。「Tadakuでの体験は人生の”何かのきっかけ”になる可能性を秘めている」と語るTadakuコミュニティーマネージャーの岡田実和さんにお話を伺いました。新卒採用チームでインターン。現在はブランド推進室に所属し、Gaiaxメンバーのインタビューを中心にブランドづくりに携わる。Postsポスト就活ルールの時代。企業と学生には何が求められるのか経団連の「就活ルール」廃止検討発言が世間を騒がせましたね。私は、2年前まで就活していた17卒世代。今は、採用計画も作るし面談も行う採用担当。直近でどちらの立場も経験しているためか、様々な方から、今回の騒動についてご質問をいただきました。Gaiax社員総会を通して改めて感じた「働く」ということの本質ガイアックスグループ社員総会が開催されました!前回は2018年度内定者の内定式も一緒に行われたあの社員総会です。いつも一緒に働いている仲間の、熱い想いのこもったプレゼンや、普段なかなか顔を合わせにくい海外拠点の方のプレゼンまで、グループ内の様々な方の思いが聞けるので、私が毎回楽しみにしているイベントです。ライドシェアサービスに向け、北海道天塩町とライドシェアの実証実験の展開を発表しました。公共の交通手段が存在しない地元住民の交通手段をライドシェア(相乗り)で解決するための実験を3月12日より開始し、今年の夏頃を目処に本格始動します。2018年11月度公開データガイアックスでは透明性を確保した採用活動の実現のため、採用活動に関するデータを公開しています。今回は対面での面接とリモートでの面接の合格率の違いについて調べました。Meetを利用しています)では60%と現時点で差がついています。