大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。東京都港区2014/11/01/23:47:46(Sat)港区三田四丁目で仕事。言いたいところだが、混んでいるだろうから行きません。2012年の夏以来の三度目です。この店に関する過去の記事はコチラ。待つこと6~7分で商品来る。麺は例の刀削麺特有の不揃いな厚さ、長さだけどこの店は割りと長めに切り出すよ。小振りなドンブリだけど、麺量は多く腹一杯になります。スープの味わいはやや辛ということで、そんなに辛くありません。鶏ガラベースと思われるダシ汁にタレは醤油味だけど、酸味がかなり効いてます。細切りの煮込みチャーシュウは、良く味が染みている。ささがきネギは、辛味と香りが鮮烈でイイね。パクチーは、日本人にあわないのか嫌う人が多いね。私はまったくOK!同行のS君は、パクチー多目にしてました。前回より少し値上げしてましたケド、品質はイイと思うので文句は無いよ。