キムカズ今日で9月も終わりですね~。毎回の如く一ヶ月を振り返るだけでも時の経つのが早かです。ここんとこ忙しすぎて・・・、あ~なんさん釣りがしたいよ~(涙)。写真だけ見ていてもどうもこうもですね・・・。ここんとこは魚とは魚屋さんでしか出会ってないっす。それでも魚眺めているだけで和みはしますね。釣りができないぶんは食欲の秋なんで魚を食べるほうは怠らんごつしとります(笑)。それにしても魚って本当に食べかたも様々できてよかですわな~。塩の甘味と魚の旨味が合間見合っている味わい。塩焼きの醍醐味ですね~。揚げてもよし!魚によってはフライもいいですが熊本近海の魚はやっぱり天ぷらに合うのが多いかもしれませんね~。キスやらイカやらおかず感もあってどれもこれも美味しいです。煮付けか~♪これもこれで王道ですね~。料理に迷った時は煮付けちゃいます。魚の旨味エキスが溶け出しているのがたまらない。地域によっての味わいなんかもあっていいですよね。こ~んな贅沢な食べ方も!?魚のアラを味噌汁に入れるのはあってもガラカブあたりはやっぱり一匹丸ごとでないといかん!な~んて言ってガラカブの美味しさ+出汁の旨味も味わえる贅沢な一杯です。一度味わうと離れられません。これらが自分の釣った魚だったらなおのことですからね。忙しい、忙しいばかりでなくそうそう!時間をちゃんと作って釣りにも行かねばです。夏以降まとまった休みをとってないのも我がアナウンス部では私だけ・・・。チャンス探っちゃおっかな~(笑)。