この贅沢な味覚も、イクラから作ればとてもリーズナブル!意外と簡単に出来て、しかも味は抜群。ご飯が足りなくなる事請け合いです。解したら、よく洗ってざるにとり、水気を切る。それを、ボール等の容器に移して、醤油:8,みりん:1日本酒;1の割合で筋子がヒタヒタになる位加える。合わせた醤油に浸かった状態。これにラップをして冷蔵庫で24時間寝かせれば食べられる状態になる24時間後、いよいよイクラ丼の試食です。炊き立てのご飯にイクラをお玉でガバッと掛けて、キザミ海苔をパラパラ。言いますが本当にほっぺが落ちそうになります。