自分のブログログアウト島田まきさんの冷凍卵のしょうゆ漬けRSSHOME使ってみたい生活便利グッズ生活に役立つグッズ・雑貨をメモしています。卵をそのまま冷凍庫で凍らせる調理法があるそうです。料理研究家の島田まきさんが紹介していました。保存袋に入れて半日ほど冷凍庫で凍らせます。解凍せずに殻をむいて料理に使います。冷凍卵は冷凍庫で1ヶ月保存できるそうです。★冷凍卵のしょうゆ漬け冷凍卵を解凍せず殻をむきます。むいた状態で1時間自然解凍すると卵黄がまんまるプックリになります。この卵黄だけを使ってしょうゆ漬けにします。<分量>冷凍卵の卵黄:1個しょうゆ:大さじ2ワサビ:小さじ1/2ハチミツ:小さじ1<作り方>醤油とワサビとハチミツを混ぜ合わせた中に自然解凍した卵黄を入れて落しラップをします。(「落しラップ」とはつけ汁にひたった食材にぴったりラップをかけることで、つけ汁が食材にしみやすくすることです。)落しラップをして30分で出来上がりです。漬け汁にひたすと、すーっと吸い込んでいくんだそうです。味が染み込みやすいとか。番組ではこの冷凍卵の醤油漬けをおにぎりの具にしていました。卵を買い過ぎた時にチャレンジしてみようかな。(1)あなたは既にnice!を行っています。下にゴミ箱を置いて上の天板に電子レンジが置けるキッチンラックを探す。島田まきさんの冷凍卵のしょうゆ漬けネットショッピングサイトブログ「使ってみたい生活便利グッズ」のご説明このブログでは生活に役立つ商品をご紹介しています。管理人が気になった物をご紹介することが多いですが、ただ単に今話題の物もご紹介したりしています。商品紹介の中にはアフィリエイトの物もあります。記事の内容が古い物もあります。※利用しているアフィリエイトは以下になります。「Amazonアソシエイト」また、Googleの広告も掲載しています。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。この広告は180日新規投稿のないブログに表示されます。