久しぶりに朝熊山山頂より伊勢神宮に行ってきました。日常の中で最近、休日のお昼に気になっていた店(はじめて入る蕎麦屋さんやうどん屋さん)に数店、入りました。その時に、どうも蕎麦つゆの味が気になっているのです。後味が甘すぎるような気がしているのです。いう味の店が続いているのかもしれません。どの店も麺はおいしいなぁ〜と感じるのですがどうも汁が私の好みとあわないのです。若い職人さんが丁寧に作っていると思うのですが・・・味のジェネレーションギャップとかでしょうかね?そろそろ自分の舌(味覚)が退化しているのかもしれません。今度、何軒かのよく行っていた店に行ってみようと思います。投稿者メールコメントURL画像内の文字列(認証コード)を入力してください。認証コードを正しく入力するとコメントが反映されます。※大文字/小文字の区別はありません。コメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。