>工房だよりDiary日々の工房の様子や原材料・産地の話、アリマで働く人の想いをご紹介します。ゼミ活動の一環で「アリマのナッツ」を使ったお菓子やパンを学生さんに開発してもらいました。こちらは、和菓子ゼミの皆様による「ナッツクッキー&おはぎ」クッキーは、アリマ伝統の「大粒いかり豆」をそのまま使用した斬新な味。そら豆の味がちゃんと活きています。ナッツおはぎは、餡に「アーモンドペースト」を練り込み仕上げられています。和と洋がうまく混ざり合った新感覚スイーツです。斬新なアイデアに、弊社社員も太鼓判。皆さんも本年の節分の際、お試しはいかがですか。ゼミ活動の一環で「アリマのナッツ」を使ったお菓子やパンを学生さんに開発してもらいました。こちらは「カフェゼミ」の皆様による「ナッツスコーン」このお菓子は、材料を混ぜ合わせて焼き上げるだけで簡単に作れ、さらに冷蔵庫で眠っているナッツや節分で余ってしまう「大豆」の有効活用レシピとして、開発してくれました!(レシピについては同時投稿の工房だよりをご覧ください)味・栄養・簡単なレシピと三拍子そろったお手軽スイーツです。