2020すいてん事業4年目に向けて、仕入先と販売先が集うセミナーを必要に応じて開催いたします。半歩先の1セミナー、2販売ノウハウ、3人脈成型の三層企画となります。今回は、HACCPについてのセミナーを開催します。HACCPは、食品衛生管理の国際基準となっており、海外へ輸出する際にHACCP基準に則った管理が行われていることが必要となる場合もあります。日本でも2021年6月までに全事業者を対象とした義務化が課題となっています。​今回は、義務化に向けHACCPの基礎から制度を導入するには何をしなければならないのか?を中心にお話しする予定です。開催日程については下記の通りです。2020西から東まで生産者やバイヤー・カメラマンまで参加。2020バクテリアが人類を救う!宇宙のしくみを天内氏が語る・・・。2020「バクテリアの会」プレ会合。どなたでもお気軽に参加ください。Ragriさんの『農むすび』というWEBマガジンに掲載されましたので、ご笑覧ください。2019今年のすいてん海外流通視察は、11月5日から10日、タイ~カンボジアを20代から60代の野菜や稲作の生産者4名とともに視察。タイ最大の卸売市場やショッピングセンター、カンボジアの伝統農業も見学、さらに里子ソポール君の結婚式にも参列。世代の異なるメンバーでの視察は、それぞれの視点の違いが活き、視察後の意見交換もお互いに大変刺激になるものとなりました。ムソーさんの旬情報に掲載されました。50年以上自然食の卸に特化しているムソーの有機野菜事業に参画。2年目は大々的に正面入り口の目立つスペースで開催出来ました。スタッフの意識の高さと出口社長を中心とした団結心が爽やかに感じられました。そうそうたる全国のメーカーさん達とのコラボも拡がりそうです。15号から今回の19号と被害の影響が来年まで続きそうです・・・無念。19号では予想外の東北や長野の被害。りんご産地も厳しい現実にさらされています。20197月から静岡の「村の駅」の伊豆、三島、熱海にある3店舗にて、すいてんからの供給で有機農産物コーナーがスタートしています。2019すいてん3年目の春は、新たな産地との出会い多々。2018すいてん2年目の取り組みとして、ムソー大商談会に二日間出店してきました。(10月17日、18日東京流通センターにて)懐かしい日本を代表するメーカーの皆様と再会!新たな企てが始まりそうです。有機やさい、くだものの関心の高さに驚きです。希少貴重になる産地と商品を大事にお届ける使命を感じた2日間でした。2018すいてん代表取締役の後藤和明が、9月29日(土)に東京都杉並区にある高千穂大学で開催される平成30年度の公開講座に登壇します。テーマは、「生産者から学んだ活き活き輝く食生活~25年間産地を歩いた人の真実~」です。2018​すいてん事務所では、百年の栗のテーブルが宝物。そんな想いからの企画です。生涯の宝ものにしたい人へ。現地に訪れて、出会って、森の管理から製材お届けの工程、産業としての林業の一面にも出会える機会です。2018実は元の職は赤坂TBS隣ビルで海外視察専門会社の経験があります。ヤサイ塩川代表とのコラボ企画をすいてんは企画します!https://niconicoyasai.com/ja/home-page/有機トマト栽培の名人二人の参加やアジアに関心ある生産者・メーカー、流通担当者、マスコミ、学生他参加を募ります。関心ある方は連絡ください。驚きの珍道中と仕事の拡がりが実感できる視察になります。締め切らせていただきます。​お問い合わせください。注意!訪問視察先は調整計画中です。2018南方熊楠展が東京・上野の国立科学博物館で開催されています。弊社の社名は、南方熊楠が提唱した「萃点(すいてん)」から命名いたしました。森羅万象を読み解く言葉です。