*****************************************************↓一日一回。(0)改装が完了した池袋パルコのレストランフロア。「ティーヌン」の後に入ったのが、同系列のハイクラスタイ料理レストラン「サイアムヘリテイジ」。タイのサイアムヘリテイジホテルと提携したスタイリッシュなレストランっ丸の内店についでのオープンです。店内はまさに、一流ホテルのレストラン風。料理の仕立ても一流ホテル仕様ですからね。¥600レモン味のグラスワインか?いや、レモングラスのワインです。癖があるわけでなく、非常に円い味のワイン。辛いものと合わせるとちょうど良い感じですね。・・・と、いうわけで辛いものを注文しましょう。見つけましたよ、これ。¥1600読者の皆様にはお馴染み、イサーン地方の激辛カレー。ストレートな辛さです。いや、デフォルトではかなり辛いほうなんでは?パルコの中でこの辛さ・・・ひょっとして、パルコ史上最辛メニューかもしれませんね~ゲーン自体の味はクセや臭みなくスマートな仕上がり。バジル、ニンジン、インゲン、カリフラワー、海老、フクロタケ、ブロッコリー、ショウガ、パプリカ、ニガウリと、具材もかなり豊富です。~ティーヌンのようなちょい飲み屋台的使い方ではなく、ちょっとしたおもてなしの席として重宝しそうなお店。