食・レシピ2017.11.16-15kgも!「食べて痩せる」ダイエット賢者たちの“時短・3食・野菜たっぷり“3法則ダイエット食べずにやせるのではなく、食べてやせる方法を選択してダイエットに成功した美容賢者たち。「時短で自炊」「3食きっちり」「野菜たっぷり」がキーワードです。野菜をたっぷり、先に食べる「食物繊維の多い野菜をたっぷりと先にとることは、食べても太らない基本。ベジファーストは、太る原因となる血糖値の急上昇を防げます。外食では野菜料理を2品オーダー」(岸村さん)時短ツールを活用して、野菜を食べるクセをつける「料理が手間で野菜をたくさんとれないという人も多いはず。ごま油と塩を各少量もみ込んでおきます。冷蔵庫で約3日保存が可能。食べる前にぽん酢しょうゆやめんつゆで味つけすれば野菜の1品に。」(岸村さん)野菜たっぷりのカサ増しメニューで満足度アップ!「えのきを大量に使ってカサ増しし、麺の量を半分に。野菜をたくさんとれて、糖質を少なめに抑えられるので、カロリーは大幅カット。えのきのかみ応えで〝食べた感〟が高まります」(岸村さん)3食きちんと+間食でノンストレスにやせる「1日1~2食で夜にドカ食いの生活を、朝・昼多め、夜は糖質抜きの3食に変えてぐんぐんやせました。卵料理+野菜が定番たっぷり野菜+完全栄養食の卵の目玉焼き。主食は〝リコピン人参〟のパンケーキに。かな食感がお気に入り。グリの「AQUAシリーズ」。カレーで代謝をアップ!お昼は野菜たっぷりのカレー率が高い。ごはんは玄米で、目玉焼きもトッピング。炭水化物抜きに豚肉のしゃぶしゃぶと白菜スープ。夜は炭水化物をとらず、野菜とたんぱく質が主食。乳幼児向けのおやつは添加物や化学調味料を含まず、低カロリー。量も少なく罪悪感なし。リコピン入りにんじんジュースがお気に入り!にんじん独特の香りが少なく甘みが強い。¥3‚000大皿にたっぷり、バランス良く食べる「朝は、食物繊維たっぷりのオールブランとヨーグルト、野菜いろいろ、卵のワンプレートが定番。朝しっかりバランス良く食べることで体温がアップして、脂肪を燃焼しやすい体に」(小林さん)食事前のアーモンドやドライフルーツで食べすぎ防止!「小腹がすいたときのお助け食はアーモンド。咀嚼して食べると、その後の食事量や血糖値の急上昇を抑えられます。野菜ソムリエ上級プロ。率良く食べる指導に定評があり、TVや雑誌でも活躍。20代前半、ストレスから食に走り1か月半で7kgも増えました。そんな自分にいらだってさらに過食&体重増。診療とカウンセリングが支持されるアンチエイジング専門医。46歳とは思えない若々しいルックスも話題。30代は〝○○だけ〟、糖質制限などハードなダイエットに次々と挑戦して失敗。小林麻利子さんこばやしまりこ/睡眠改善インストラクター。生活習慣改善サロン『Flura』主宰。就寝前をうっとり気持ち良く過ごす生活に変えただけで-8kgやせられました。睡眠や入浴など日常生活を見直す「うっとり美容」を指導。著書に『美人をつくる熟睡スイッチ』(G.B.)。まゆみさんショーモデル。トップモデルとしてのキャリアで培った、洗練されたウォーキングテクニックに定評がある。ステージ演出もサポート。学生時代は筋肉質のがっちり体型。女性らしいしなやかなボディになりたくて、まずは普段の姿勢や歩き方から変えていきました。読者企画、豪華プレゼントなどへの応募情報をお届けします。¥730肌に、メイクに、髪に。「透明感」ちゃっかり仕込む2月。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。第6091713号)です。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。