電子レンジキーマカレーご飯ものカレーご飯もの電子レンジでお手軽キーマカレーのレシピです。煮込まずに作れるので、食べたい時にさっと作れておすすめです。フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を熱し、【A】を炒めて取り出し、プチトマト(10個)の断面を下にして、軽く焼き目をつけ塩(少々)をふる。[1.]のフライパンを洗い、[1.]で炒めた【A】を入れて軽く炒め、米(2合)を加え、さらにカレー粉(小さじ1/2)、ターメリック(小さじ1)を入れて全体を炒める。オレンジジュース(100ml)、水(260ml)を加えて全体を混ぜ、塩(少々)、こしょう(少々)をふる。[1.]のプチトマトを全体に散らし、強めの中火で沸騰させる。フタをして弱火で10分~12分炊く。20cmほどの耐熱ボウルに【B】、塩(少々)、サラダ油(大さじ2)を入れて混ぜ合わせ、軽くラップをして5分加熱する。[6.]にひき肉(200g)を手でほぐしながら加え、トマト(1個)、【C】を加えて混ぜ、軽くラップをして更に8分加熱する。[7.]のひき肉をほぐすように全体をよく混ぜ合わせ、塩(少々)、こしょう(少々)で味を調え、ガラムマサラ(少々)を加える。器にターメリックライスを盛りつけ、[8.]をかける。好みで飾り用パセリ(適量)を散らし、卵黄(2個)をのせる。Reservedホームシェアメニューお問合せTOPへ。