マザー芙佐子先生ホリスティックウェルネスでは、醗酵発芽玄米をお薦めしています。おかげさまで、多くのお客様より喜びの反響をいただいています。そこで今回、発芽に詳しい、「スプラウトレシピ―発芽を食べる・育てる」の著者であるマザー芙佐子先生をお招きして、発芽のすばらしさについて語っていただきます。理論だけでなく、体感して頂けるように、今回特別に先生持参の天然酵母パンや、まめ類のスープやカレー、小麦若葉のジュース、そばのスプラウト、ひまわりのスプラウトのサラダなど実際に試食していただくことができます。渡辺茂さんより、日本が持つ発酵技術のすばらしさ、なぜ発酵食品が必要なのかについて語っていただきます。・真の健康を追求する方々が集います。・最先端の健康情報を多数用意しております。・おいしい自然食料理をビュッフェ形式でお楽しみください。会場のつぶつぶカフェは、アレルギー体質の方、菜食の方も安心して楽しんでいただける、空間丸ごと自然素材にこだわったレストランです。いろいろな種子は発芽させて食べることができます。穀類の代表は、発芽玄米、おなじみブロッコリースプラウトは野菜の発芽。種子に、次の生命を誕生させる設計図と、必要な栄養、生命力が宿されています。いう経過でこれ以上のものはない滋養と滋味、生命力に溢れるものが備えられていますが、とりわけ初期段階の発芽には成長完成までに必要なものが濃厚に蓄えられており、スーパーエネルギー食、生きたサプリメント、世界で一番高い栄養素を有するものと評価されています。発芽食を食べると、病んだ細胞を新しくするスピードが早くなり、それ故、正常な心身へと修復・改善の結果、病気が消えるという現象が現れます。これがスプラウト(発芽)食の最大の特質です。大自然の恵みであるこの食法を活用しないのは、実にもったいないことです。病院給食や集団給食に従事する。病を期に食の見直しが始まる。社会をつくれる食にであう。確信を得て協会を立ち上げる。独自のスタイルを提案しながら現在食事指導をしている。メールまたはお電話で申し込み後、1週間以内に下記口座まで参加者名義にてお振込ください。