栄養管理.com>抗酸化物質>ポリフェノール>クロロゲン酸クロロゲン酸とはクロロゲン酸はコーヒーやプルーンなどに含有されているポリフェノールの一種。高い抗酸化作用と共に、発がん性物質を除去する効果効能を持つポリフェノールとされています。このほか、クロロゲン酸には実証実験において、肝臓における脂肪分解を促進する効果があると結果が報告されている。同様の作用は、コーヒーに含まれているカフェインにもあるとされており、今後も研究が期待されているポリフェノールの一種です。このほか、ごぼうやサツマイモなどにもこのクロロゲン酸が含有されている。(切り口が茶色くなるのは、クロロゲン酸の抗酸化作用によるもの)コーヒーというとちょっと健康に悪いという印象も強いかもしれませんが、クロロゲン酸が含まれているコーヒーは健康に悪いわけではないんです。コーヒーの健康・美容効果については「コーヒーの健康・美容効果」をご覧ください。クロロゲン酸のオンライン通販情報クロロゲン酸の通販サイト情報や人気ランキング。クロロゲン酸の関連商品を探す。消去する力がある栄養成分である抗酸化物質の種類や効果を解説。reserved.栄養管理ドットコムにおける情報の正確性(各栄養素および食品の効果・効能)には万全を期しておりますが、完全性の保障はいたしません。ご自身の栄養管理および医療(病気)情報に関しては専門機関にご相談ください。