日本橋」に行ってきた。酒蔵としてお酒をご紹介してる日々を過ごしていると頻繁に「宝山酒造さんのお酒ってどこで飲めますか?」と質問されることが多くあります。私たちは、新潟でも本当に小さな酒蔵です。地元の酒屋さんや蔵の売店、期間限定の県内外の百貨店での試飲販売等でご紹介するのがメインとなっています。飲食店様まで把握するのは難しいのですが、今回宝山酒造のお酒が東京の日本橋で飲めると聞いて駆けつけてみました。日本橋駅から徒歩1分。日本橋」はコレド日本橋近くにあり、日本橋駅C2出口からなんと徒歩1分のビルの3階。看板も設置してあり、わかり易い。エレベーターで上がり、降りた左側にシンプルで素敵な入り口があります。入り口の杉玉は本物の杉玉。いったところに細かいこだわりを感じてしまう。店内は落ち着いた雰囲気でカウンター席、テーブル席、個室もあり、様々な用途で利用できるお店でした。(営業中ということもあり店内の写真は撮りませんでした。)日本酒は常時50種類以上。料理は本格的和食料理。気になる日本酒のラインナップ。常時50種類以上の全国各地の日本酒が飲めます。今回の目的はもちろんこれ!先日販売した「二才の醸」。美味しいです(笑)日本酒は、ワイングラス(90ml)か徳利(1合単位)でも注文できます。日本酒好きな人と飲み比べも楽しいですし、飲めない人には徳利で頼んでお猪口でお試しもできちゃう。日本酒だけじゃなく、何と言ってもお料理がとっても美味しい!お通しが美味しい。・白子ポン酢クリーミーな白子がたまりません。明太和え宝山酒造の酒粕を和えたこちらは、味付けもしっかりしていて日本酒のあてに最高。宝山酒造秘伝塩こうじ唐揚げひと噛みしたら肉汁が溢れてきます。商品名にも書いてありますが、お料理に宝山酒造の秘伝塩こうじを用いています。合鴨の治部煮とろみある汁は、具材の各々に絡み合い食材の旨味とマッチし、アクセントのわさびは口に広がる旨味をしっかりと締めてくれます。鯛茶漬け〆のご飯におすすめです。お腹いっぱいになってもこれなら食べれてしまう。厳選された日本酒と、とにかく美味しい料理は素敵なひと時を過ごせます。デートや接待、友人との飲み会など様々な場面でも利用できるお店でした。美味しい日本酒はもちろんのこと、東京ではなかなか食べられない地方の本格郷土料理が堪能できるお店でした。銀行振込でのお支払ご注文時にいただいたお名前にてお振込をお願い致します。銀行振込手数料はお客様のご負担となりますのでご了承ください。クレジットカードでのお支払いPayPalを利用したクレジットカード決済を行うことが出来ます。安心してご利用下さい。お届け指定の場合、ご利用できません。商品のお届け送料は950円から11,000円以上お買上げの方は送料無料クロネコヤマトにて配送致します。発送についてクレジットカード、代金引換の場合、注文日から3営業日以内に発送いたします。銀行振込の場合、入金確認後から3営業日以内に発送いたします。到着日指定は、6営業日以降から承ります。お届け時間指定ご都合の良い時間でお届け致します。お問合わせ9時から19時まで。1380TEL0256-82-2003FAX0256-82-2697MAILinfo@takarayama-sake.co.jpお酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。