Tea銘柄の多さに戸惑いさえ感じる巌茶の中で、相変わらずの人気を誇っているのがこの「肉桂」。銘柄としては100年以上の歴史を持ちながら、その名が意識されるようになったのは1950年代に入ってからと、短期間の内に頂点を争う銘柄に成長し、今や巌茶の中で1、2を争う栽培面積を誇っています。数々のコンテストで最優秀賞を獲得する優れた品質がその大きな原因であることは誰もが認めるところです。Memo今年も”水濂洞”の茶園から届けられました。”水濂洞”は武夷山にある有名な洞窟72個のひとつで最大級の規模を誇り、茶樹の生育に最適な環境を有しています。「肉桂」の特色は、「桂」の字に表現される独特の香りで、シナモン(桂皮)や金木犀(桂花)に喩えられ、実際、スパイシーな香りと花香が混在する、他のどの巌茶も持ちえない独特のアロマを醸します。2019年の「肉桂」はやや軽めの仕上げで、一層の華やかさが目立ちます。お茶の種類や茶器の使い方、淹れ方の基本まで中国茶の基礎知識をバッチリ網羅。熨斗あり(+270円)プチギフトラッピング(+54円)配送先ごとで、合計金額が8,500円以上の時に送料無料。講習会のみの申込みには送料はかかりません。Story福建省北部の武夷山が産地。ここは景観と文化の両面で世界遺産の指定を受けています。風光明媚であると同時に文化的な質の高さを兼ね備えた地域で、古くは緑茶の産地でしたが1700年頃には烏龍茶らしきお茶が作られていたと言われ、烏龍茶発祥地の最有力候補になっています。烏龍茶という呼称に凝縮されています。ミネラル豊富な土壌と水に育まれた茶樹は卓越した製茶技術と相まって実に力強い茶に仕上がっており、その風味全体の特徴は巌韻と称されます。お茶の種類や茶器の使い方、淹れ方の基本まで中国茶の基礎知識をバッチリ網羅。ネットショップ・ブログ上の文面の無断転用、写真の無断転載は固く禁じます。