出没地域は福岡県と山口県です。最近では広島県もですか(笑)?ご感想等はこちらのアドレスまで。(11/13)ブログ内検索リンクラーメン休憩室ブースカの本日の麺です。麺E級日記in広島チャンカメの飲食日記ネコ吉の徒然なる日々いやはや麺目ない今日の麺こ百鬼丸目線そこに愛はあるのかい?なつのさら。IV本日はこれ!「チャルメラ」です。5コパックを278円で買いましたので、結構安い部類です。́)!本日はどのように変化を付けるか・・?苦心しました^^。暇なんだけれど・・(笑)。前に巷では「食べるラー油」とかいうものが流行っていたようです。~~~~し、この手のものを拝見すると自分で作る開拓スピリットがメラメラと・・(笑)。最初の一回は味見で買えばよさそうなものですが、それも必要ないと決め付けるところなんぞは・・、やっぱ基本的にアホなのでしょうな・・(笑)。あ~、そううそう、アホで思い出しましたが、やっぱこういうなの作ってupしているのはアホなんでしょうな・・(笑)?それにこれをご覧になられてどれだけ、「なるほど!これは参考になる。作ってみよう!」って思われるか・・?ってことだけれど・・、やっぱほとんどおられないのでしょうな・・(笑)?まあもっといえばインスタントの意味が全く分かってない!ってことでしょうか^^?つまりインスタントは手間かけてラーメンを作るのが煩わしいから、簡単につくれるということで考えられたものをわざわざ手間をかけてどうすんねん!ってことでしょうな・・(笑)?って話のほうももう訳分からなくなりましたな・・^^。いうことで・・、「食べるラー油」の作り方は油に豆板醤、一味等が基本で、葱や生姜もありで、これはエビ粉を入れています。その辺の微妙な味加減はそれぞれでしょう・・?それをちょっと多く作っておいて瓶詰めで保存していて本日のようなものに利用しています。野菜を炒めるときにすでに少し使っています。仕上げのトッピングに。チャルメラって結構個性のある味だと思いますが、これを入れるとほぼチャルメラであることは分からなくなりました。その点ではフレッシュ感はあります。そんなに辛くはないので後に唐辛子を追加しました。多用したら飽きるでしょうが、また他の料理に応用利きそうな調味油となりました。いうことで与太会話でも・・^^。「いえいえ・・、ちょっとそうなのかな・・?って思っただけですわ~^^。「いえいえ・・、普通っぽくない具だったからそう思っただけですわ~^^。「いえいえ、そんなに意味はないのですけれど、やっぱちょっと聞いてみたかっただけで・・(笑)。〔ったく・・、世話のやけるやっちゃな・・(笑)。編集]乾物屋(玉子1コ売り有り)さんでパートをしていたお袋の力で(笑)?新製品はすべて食べてた私の記憶が曖昧なかしわラーメン=チキンラーメン???これの記憶がない?コカ・コーラから販売していたキャメル味のドリンクの名前も???いろいろありましたね~。編集]あおさんへ何か無限大に期待されているようで・・、嬉しいやら・・(笑)?正直もう少しストックはありますが、あまりこんなのやるとご批判もあるかも・・(笑)?って思って一応vol.4で置いといてまたにしようか・・?って思っております^^。してほとぼりの冷めたころ・・(笑)?エースコックのワンタン麺はやはりロングセラーなので外したくなかったんですが、いつも行くスーパーにその袋ラーメンは並べられてないのです。他所まで行くのもなんですから・・、放置プレーとなっています。何かのときにまた買ってみましょう・・^^?しかも安くときに・・!なので・・、ハードルは高そう・・(笑)。編集]びびさんへそういえば・・、昔は玉子の1個売りありましたな・・^^。その値段に1円以下の50銭とかの値段までついていました(笑)。流通最小単位が1円なので、現在考えるとおばちゃんとかどうして払っていたのだろう・・(笑)?チキンラーメンも何か画期的な食べものようにも思えたような・・^^?もう忘れているけれど・・(笑)。そんな話すると古さが判明してしまいますわよ~(笑)。