大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。【武蔵】に行ってみた。今年の5月以来の2度目です。初訪問時の記事はコチラ。前回は気付かなかったけど、こんな意匠のドンブリなんですね。宮本武蔵のイラストが施されています。舟島(巌流島)の時の姿ではないな、あの時は船の櫂を削り自作した木刀だった。脇差しも抜いてないし、二天一流を称する前、円明流を称していた頃かな?待ち時間6~7分で到着したラーメンがコチラ。目をひくのは、やっぱりデッカイ豚肉の角煮。麺は平打ち極太のうどん麺。角煮は、持ち上げたら自重に耐え切れず、その半分が崩れ落ちた。サンマ節を使っているダシ汁と動物系をあわせたダブルスープは今現在も訴求力が強いです。麺を喰い進みながらも、またスープ、またスープを飲み下し、角煮を一齧りしてまたスープを飲み込み麺に移る。そんな喰い方の出来るラーメン。1990年代に登場したラーメン屋さんには逸物が多いですが、武蔵グループはその筆頭と言えるのではないでしょうか。