札幌に行ったら一度は行きたい。札幌に行ったら一度は行きたい。北海道グルメの名店FOODTIPS札幌に行ったら一度は行きたい。道内各地の美味が集まる札幌のグルメを制覇!北海道旅行の醍醐味といえば、やはり雄大な自然と美味しいグルメですよね。広大な大地で、厳しい自然環境にもまれながらも健康に育った食材をふんだんに使って作られたグルメは頬が落ちそうになるものばかり。それらを活かした歴史ある味が存在し、そしてまた、新しい味も生まれています。今回は北海道随一の大都市札幌で食べられる特徴的なグルメを、味噌ラーメン、ジンギスカン、スープカレーの3品に厳選して、その代表的なお店とともにご紹介します。すみれ旭川の醤油ラーメン、函館の塩ラーメンと並び、北海道の「三大ラーメン」のひとつとされる札幌の味噌ラーメン。とんこつベースのこってりと濃い味噌スープに太い麺が特徴で、「ご当地ラーメン」と呼ばれるものの元祖でもあるそうです。そんな札幌ラーメンの店でも人気が高いのが、札幌の2店舗の他に京都・福岡にも支店を構えるすみれです。昭和39年の開店以来、超濃厚な味噌ラーメンを提供し続け、地元の人々にも観光客にも変わらず愛されています。