懐かしい味をもう一度!子どもの頃に大好きだった給食メニューを自宅で作ろう子どもの頃に食べた懐かしい味、学校の給食。お気に入りだったメニューは何ですか?またもう一度あの懐かしい給食を味わってみたいですね。自宅でも作れる人気の給食メニューを3つご紹介します。www.shutterstock.com献立が揚げパンの日は給食が楽しみでしたね。子どもたちが大好きな揚げパンは、甘くてカリッとした食感。懐かしいあの揚げパンを自宅でも作ってみましょう。きな粉20g、砂糖10~15gをバットに入れ、混ぜ合わせておきます。コッペパンまたはロールパンの3分の2程度が沈むぐらいの油を鍋に入れ、180度(菜ばしを入れると泡が出てくる程度)に熱します。パンを一つずつコロコロと回しながら、1分ほど揚げてください。揚がったパンは、一度フライバットやクッキングペーパーの上で油をきります。パンが熱いうちにきな粉を入れたバットに入れ、全体にまぶして完成です。グラニュー糖だけで作ると白いシュガードーナツのようになります。きな粉の代わりにシナモンを入れると、大人の味になりますね。www.shutterstock.comコンビニでも定番のわかめご飯のおにぎりですが、学校給食としても昔から人気のメニューでした。混ぜるだけでわかめご飯ができる市販のふりかけもありますが、給食で出たあの味を自宅で再現してみましょう。2合のお米を洗米後、目盛より少なめの水で30分浸水させます。みりん・酒を各大さじ1、塩小さじ1を加え、2合の目盛まで水を足して通常の白米コースで炊飯します。乾燥わかめ4gを水で戻し、細かく刻みます。ザルなどで水気をよくきり、炊き上がったご飯に軽く混ぜ、10分ぐらい蒸らしたら出来上がりです。煎りゴマをふりかけたり、しゃけフレークやしらすなどを混ぜても美味しいです。www.shutterstock.com給食メニューの中でも圧倒的な人気の「大豆の甘辛揚げ」は、カリッとした食感と甘辛の味付けで、ついつい箸が出てしまいます。おやつにもビールのおつまみにもぴったりです。大豆の水煮200gをザルにあけてサッと水で洗います。水気をきったら大さじ2の片栗粉をまぶします。フライパンに油大さじ2を熱し、中~強火にして大豆を入れます。最初は大豆同士が固まりますが、菜ばしを使わずフライパンを水平に回しながら大豆を転がします。3~4分すると片栗粉が固まり、大豆がバラけてくるので菜ばしでほぐします。5分ほどで大豆の表面に、白くカリッと衣ができるので火を止めます。醤油・みりん・砂糖・酢(各大さじ1)を混ぜ合わせたボウルに、大豆を入れてサッと和え、器に盛ります。給食の3大人気メニューをご紹介しました。子どもの頃に食べた味は、いつまでも覚えていますね。「おふくろの味」と同じように、「給食の味」は、大人になっても懐かしく食べたくなるものです。特別な食材を使っているわけでもなく、自宅で簡単に作れることが最大のメリット。懐かしい給食メニューを味わってみてください。秋の味覚、甘くてほくほくのヤキイモ。自宅でも作れる3通りの方法ほくほくしたヤキイモは秋の味覚。昔はよく落ち葉焚きで焼いたものですが、最近はすっかり見かけなくなってしまいました。家で簡単に作れたらいいと思いませんか?本格的な石焼き芋から簡単に作れる焼き芋まで、自宅でできる美味しい作り方をご紹介します。暑い日は火を使わないご飯メニューがありがたい!火を使わなくても作れるおかず暑い夏の日はできるだけ火を使わない料理が便利ですよね。「メニューに限界がありそう」「飽きてしまいそう...」と思うかもしれませんが、ちょっとしたコツさえつかめば簡単に作れるお料理はたくさんあるんですよ♪ビデリシャス・ライターお花見弁当、中身はどうする?とっておきの大人メニューで春満開!春になると楽しみになるのがお花見。お弁当は何を作ろう?と迷ってしまいますよね。お子さんがいると子供が好きなおかずがメインになりがちですが、やっぱり大人用のメニューもほしいところ。冷やなどのタイプ別にそれぞれ好相性のメニューをご紹介します。ビデリシャス・ライターこれで迷わない!いもを種類ごとに使いこなすための「いもの種類」とメニューまとめ「ポテトサラダを作るときは男爵とメークインどっちがいいんだっけ?」覚えているつもりでも、どの品種が何の料理に向いているのか、ついつい忘れてしまいますよね。(9)ライタービデリシャス・ライタービデリシャス・ライターCategoryカテゴリーALLRECIPESSTYLEIDEASCULTUREDINEVIDEOSEVENTSTrending最近投稿された記事人気ランキング1ホッピーの中と外って何?...ビデリシャス・ライター2低カロリーな鶏ささみの“...ビデリシャス・ライター3とろろで痒くなるのはアレ...ビデリシャス・ライター4あん肝は脂肪のかたまり。