男子ごはん~女性に喜ばれるホワイトデーメニュー!~今日の男子ごはんでは、明日のホワイトデーに合わせて、男性が女性に作ったら喜ばれるでしょう・・・と【焼きチーズカレーとバジルチキンのせ】を作っていました。バジルソースをかけたチキンに、相性のよいオレンジを加えたカレーと合わせた一品。>カレーはオレンジの風味と酸味が効いてます。チーズと合わせて、いい感じ!(^^)!しばらく焼きチーズカレーをいただいてから、トッピングのチキンを・・・。香ばしく焼き上げたチキンは、塩が効いてて旨いっ!ニンニクの効いたバジルソースもなかなか!チーズカレーと合わせても、不思議においしい(*^。(写真:レシピの半量を作り、2人分としました)1、カレーを作ります。オレンジ(2個)は皮を剥いてから薄皮に沿って包丁を入れて実を取り出します。薄皮部分の果汁を絞り出します。マッシュルーム(8個)は縦薄切りにします。1袋)を加えてひと煮します。してきたらカレールゥ(3片)を加えて溶き混ぜ、ウスターソース(大1)を加えてとろみがつくまで煮込みます。3、バジルチキンを作ります。にんにく(1片)は半分に切ります。鶏もも肉(1枚約300g)は身に数本切り込みを入れ、塩(小1/2)、黒こしょう(適量)で下味を付けます。※鶏肉に下味をしっかり付けることで、シンプルなバジルソースとよく合う4、フライパンを熱してオリーブ油(大1)をひき、にんにくを炒めます。香りが出てきたら、鶏もも肉の皮を下にして加え、蓋をして強めの中火でじっくり両面焼きます。にんにくは焼き目がついたら鶏肉の上にのせます。中まで火が通ったら、にんにくと鶏肉を取り出し、鶏肉は食べやすい大きさに切ります。1/2片)を加えてサッと炒めます。6、耐熱皿に温かいごはん(2人分)を盛って2のカレーをかけてピザチーズ(80g)を散らしてトースターで焼き目がつくまでこんがりと焼きます。(とろけるスライスチーズで作りました)7、6を取り出して4の鶏肉をのせ、5のバジルソースをかけて、【焼きチーズカレーとバジルチキンのせ】の出来上がり。●男子ごはんの放送を見て、参考にしながら作りました。Reserved.このページの先頭へ。