21:29夏にオープンしてからとっても気になっていた喜茂別の石窯パンと自家焙煎コーヒーのお店ソーケシュ製パン×トモエコーヒーさんへ。オーナーは元ラムヤートさんのパン職人さん。牧場タカラさんを過ぎて見えてくるオレンジとグリーンの建物。素敵な店内でイートインもできます。コーヒーをマイタンブラーに淹れてもらい、コーヒー豆もテイクアウト。バランスの良いコーヒーにほっこり。パンも食べたかったのですが、コチラのパンがあったため断念...再訪した時はゆっくりイートインしたいなぁ。22:46天気が良かった週末、ニセコへお出掛け。残雪と新緑のコントラストが美しい「羊蹄山」を眺めながら美味しいパンを求めてドライブしてきました。ニセコの石窯パン奥土農場さんへ。札幌のHUGマートさんなどでも購入可能ですが、一度店舗に行ってみたかったパン屋さんです。意外とこじんまりしていてイートインスペースもあり。ライ麦パンなども購入しましたが、お気に入りは『黒砂糖コッペパン』。そのまま食べていいし、いろいろなものをサンドするも良し。「北海道味紀行」に出店中の奥土農場さん。コッペパンをリピートしちゃったっ!こちらは、留寿都の道の駅「230ルスツ」で購入したベッカライヴァルドヴィーゼさんのパン。15時過ぎに到着したため、パンの数が少なかったので次回またリピートしたいなぁ。00:23こちらの方のレポを見て、久しぶりに白老のMalcove(マルコーブ)さんへ行って来ました。行列に並んで買ったパン。塩バターパン&塩あんパン好きっ。素朴な味わいの石窯パンにほっこり。坂道がキツイため(前回、車のエアロパーツを擦ったこともあり)道の途中で車から降ろされ徒歩でお店へ。回るより近くて良いかも。さんへおじゃましていました。海を眺める最高のロケーションでナポリピッツァをいただきました。見た目から美味しそうでしょう?サクっ&もっちり生地に、とろ~りモッツァレラチーズのシンプルな味がたまらない。焼き立てアツアツを美味しく頂けるのがうれしっ。日ごろあまり食べないピッツァをワシワシ食べちゃった(笑)食後にコーヒーを頂いたのですが、ピッツァにはアルコールや炭酸気分かも。...とはいえ、ピッツァは大満足!ぐふふ、美味しそうな石窯パン...もちろん購入です。アルコールのお供にサイコーです。