菅井ファームでは秋冬白菜と春白菜を広大な面積で栽培しています。秋冬と春を合わせることで10月〜6月まで白菜を栽培、出荷することができます。契約栽培の比率を高め、収益の安定化も図るようにしています。契約栽培で漬物メーカーに出荷している関係上、とりわけ病害虫防除には最新の注意を払っています。収穫までの流れ1.種蒔きレタスと同様に機械を使って種蒔きをします。仕上がった苗は、トラクターで畝立てをした畑にみんなで協力して定植します。成育を見ながら追肥と管理機をかけます。白菜は畑で収穫しそのまま出荷されます。出荷先はJAと自社で契約している会社に出荷されます。求人募集インフォメーション。