担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。旬な地場食材で作るメニューや加工品をご紹介いただきました。朝日酒造の酒蔵の向かいにある、朝日商事(株)の経営する飲食店と物販店。越路地域の自然の育んだ、魅力ある食材にこだわった商品が提供されています。新店舗オープンを控えています。地元の人だけでなく、観光客や県外の人達の舌を楽しませている味。日本酒に合うものばかりです。番組では、そんな旬な味が楽しめるイベント企画もご紹介します。