東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女。元旦のダラダラ飲み飲んだくれて新年を迎え、ベッドに潜り込む。陽が高くなって起き出し、朝風呂に浸かったら、元旦のダラダラ飲み開始。先日アップした鴨雑煮の他に、以下のお皿を並べてダラダラ飲み。昆布〆とにこごりは昨夜と同じ、数の子、かまぼこをプラスして、ちょこっとお正月らしさが出たかしら。今度は赤エビを酒蒸しにしてみた。火を止めても一挙に熱が回って焦げチキそうになったんだけど、お鍋の底がちょこっと黒くなっただけでとどまり、エビは無事だった。ほっコストコのアトランティクサーモンはとっても美味しい。今度はコロコロに切ってポン酢マヨネーズで。身の厚い背側と脂たっぷりの腹側ではまったく味が違って面白い。M子邸の冷蔵庫は食材の宝庫だ。先日のイノシシ同様、高知のたっちゃんが送ってくれたアナグマを試食。アナグマはジビエの中で一番美味しい!と言われているそうだ。そのまま焼いて塩胡椒だけでたべてみた。クセもクサミも全くなくて、とってもジューシー。ポークとチキンの中間みたいな味だった。お味がわかったとこでどんなお料理が合うのか考えてみましょう!って思っていたんだけど、今回は時間切れ。したものも欲しくて、こんなのも作った。きゅうりとトマトの簡単サラダ。午前中から飲んで、なが〜〜い、お昼寝。ランキングに参加しています。よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。元旦は鴨雑煮M子邸で迎えたお正月。作ったお雑煮は、自己流の鴨雑煮。鴨のほかに大根、京にんじん、さといも、かまぼこが入ってる。仕上げに三つ葉を飾ったんだけど、食べ終わってから、柚の皮を削いで飾るんだったと反省。美味しかったので、これで良しとする。お雑煮の後の呑み食いは、後日アップする予定。ランキングに参加しています。よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。飲食2018、あけましておめでとうございますあけましておめでとうございます。MIZUKO2018年、戌年。day.どんな犬にも最高の時代がある...誰にでも成功の機会はある。私にも、そんなチャンスが?って、私の成功ってなんなのよ??まあ、な〜〜んにもしなくても棒に当たるってわけでもないのでしょうね。日々小さな幸せを感じられるよう、ひとつひとつ頑張っていく年にしたいと思います。今年もよろしくお願いします。例年同様のお願いです。↓お年玉代わりに、ポチっとしていただけたら嬉しいです。帰省中、旅行中のあなた(誰のことだ?...)、スマホでポチも歓迎ですよ。ランキングに参加しています。よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。31最新の記事へアーカイブ最近のコメントContactランキングに参加しています。よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。