美容と健康ひと口メモ☆ファイルスマートフォン用の表示で見る美容と健康ひと口メモ☆ファイル『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。春が旬のニラは、βカロテン、ビタミンC、ビタミンEの三大抗酸化ビタミンを豊富に含有する緑黄色野菜の一つで、特に、βカロテンの含有量が多く、他にもカルシウムや鉄、リンなどのミネラル分も豊富に含み、独特の臭いは、アリシンという物質で強い抗酸化効果があり、風邪などの感染症の予防効果や高血圧の予防、コレステロール値を下げる効果もあるらしいです。糖質をエネルギーに変える働きがある、豚肉、レバー、タラコなどのビタミンB1を多く含む食材と一緒に摂とると、相乗効果により、疲労回復効果なども発揮されるそう。ねぎ類と比べ、ビタミンAを豊富に含むのがにらの特徴で、からだを温める効果があるので、夏バテしたり、カゼをひきやすい人は、積極的に食べた方が良いそうです。最近では、体内の毒素を封じ込める働きがあるケルセチンにより、デトックス効果も認められているそうですよ。はてなブログPro『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。(10)はてなブログをはじめよう!grace-camelliabさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。