今回のすがよ便りは、画像がありません・・・が、ご覧ください!ご存じでしょうか?日本の畜産飼料(牛や豚の餌)は今、ほとんどが輸入に依存しています。国際穀物相場がコロリと高騰してまうと、日本の畜産はダイレクトにダメージを被り、小さな農場はもちろん、大きな牧場も「家畜に食べさせる餌が買えない」という状況に陥ることは不思議な話ではなのです。そこで国内飼料自給率を向上させるため、今注目されているのが「エコフィード」(食品ロス・残さ等の未使用資源の飼料化)です。実は12月22日(水)、『宮城県エコフィード推進協議会』様から、弊社の社長である菅原一範が講師として迎えられる事となりました。運用5年目を迎えた弊社のエコフィードの利用状況などについてお話しさせていただきます。