蒸しパンケーキ公開日:2008-09-10ホットケーキミックスの応用編です。このケーキはくるみの風味が深い味わいを出します。蒸しパンケーキにジャムを付けるだけでなく、チーズや生ハムをサンドして食べることができます。そのままでもおいしくいただけます。写真1写真2写真3写真4バターを湯せんか弱い直火で溶かします。くるみをローストして、細かく刻みます。ホットケーキミックスに全卵、牛乳、溶かしたバターを順に混ぜます。(写真1)最後に刻んだくるみを混ぜ合わせます。(写真2)カップ型に8分目まで流します。(写真3)アルミ箔をかぶせ、180°Cに熱したオーブンまたはオーブントースターで約30分焼きます。竹串を刺してなにも付いてこなければ焼き上がりです。