一筆啓上そば打ち体験もできる丸岡産のそば粉を石臼で自家製粉した手打ちそばが食べられます。実演コーナーでそば打ちを見学したり、一週間前までに予約すれば館内でそば打ち体験したりすることができます。丸岡土産が豊富にそろえた売店もございます。丸岡そば本来の味と香り地元の契約そば農家から仕入れたそばを石臼で自家製粉しているので、丸岡そば本来の味と香りが味わえます。明治から続く小松屋本店は、丸岡城から徒歩で5分の所にあります。新鮮な魚料理や郷土料理が自慢です。御家族様でも団体様でもゆったり個室でお食事する事が出来ます。人気の「竹田の油あげ定食」は、アツアツ揚げたての油あげに、絹豆腐や冷や奴、竹田村産コシヒカリのご飯、味噌汁、サラダがセットになったヘルシ?メニュ?。