どれもこれもワインが飲みたくなるお料理。(もちろん、ソフトドリンクやペリエ、小樽ビールなどのビールもありますよ。)「豚肉の料理に合うのは?」「辛口で美味しいのはありますか?」などなど、気負わずソムリエでもあるオーナーにご相談ください。ぴったりのワインをセレクトしてくれます。フレンチのお店ですが、自家製フォカッチャは隠れ人気メニュー。フォカッチャ自体も美味しいのですが、お魚もお肉もソースがとても美味しいので、それを綺麗に食べきるために頼みたくなります。一期一会の旬素材料理。カタバミのオーナーシェフ酒井満好さんは、札幌や小樽のホテルなどで修業を積み、2018年1月にお店をオープンさせました。「きちんとしたフランス料理も良いんですけど、海外の気負わない家庭料理の雰囲気って良いですよね。いうものを出す食堂的な雰囲気にしたいと思ったんです。地元の人にとって身近で、気軽な雰囲気に。このお店が小樽の街の人にとって、なくてはならない必要な存在になれたらなと思っています。笑顔の素敵な酒井オーナーシェフ「季節感は大事にしたいですね。自分の中で、春はニシン、それが落ちついたら銭函ホッキ、5月になったらウニ、ホタテ...と季節ごとにテーマがあるんです。これからだと...サンマや11月になったらヒラメですね。カタバミの料理はいつでも一期一会。その時期に手に入る地元食材で作られるため、今日食べた料理が明日あるとは限りません。お店に行くたびに、次はどんなお料理が食べられるんだろうと楽しみ。季節の美味しい料理を楽しみたいのなら、ぜひおすすめしたいお店です。カタバミ小樽市稲穂2丁目16−6(小樽駅徒歩5分。水曜、第2木曜17:00〜22:000134-26-6481(小さなお店なので予約した方がベター)https://www.facebook.com/katabami.otaru/※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。よつば最近小樽に越して来た札幌出身の40代OL。時々は生け花の先生も。麺にはうるさく、うどん県訪問も20回以上。»ツイートこの記事が気に入ったら公式アカウントをぜひフォローしてね。おすすめ記事をダイジェストでお届けします。地域特派員のむらいです。今回は、真っ昼間から宴会できる「ランチ居酒屋」をご紹介します。最近、巷で話題の「アフタヌーン・ティー」。全国からファンが訪れる札幌の有名ラーメン店の店主が食べに来るという、隠れた名店をご紹介します。ヒノ国道12号を新札幌方面に車を走らせていると、いつも目に飛びこんでくる真っ赤な建物がありました。廣川雄士さんにお話を伺いました。heREa+こんにちは!札幌地域特派員のNatsukoです。...【西区】待望のオープン!!お菓子屋さんくまのしっぽに行ってきました。今年の夏は、暑かったですね。北海道でも例外なく暑くてバテていました。Hokkaido立春とは名ばかりの厳しい寒さが続きますね。札幌大通にsuEzou系列の新店舗が9月12日にオープン。byオントナは主婦と地域を応援しています。札幌円山エリアの最新情報と手料理を福陽ブログで公開中。特派員No.567ねおねおさまざまな所で、さまざまな方から興味深いお話を伺えるのを楽しみにしています特派員No.568マツバラヒロミ24時間わくわくのアンテナを張り巡らしてます!特派員No.573あっちゃん札幌市民の独身アラフォー、楽しい事探しに貪欲です。特派員No.767よつば小樽初心者の40代OL。ムーミンと花と旅が好き。特派員No.771なおなおカフェや甘いもの美味しいものが大好きです!特派員No.773ハセリコポーセラーツ・パン教室主催。かずのり西茨戸(札幌市北端)でのんびり暮らすWEBライターです特派員No.885Lily美味しい、楽しい、綺麗が大好きな札幌人です。特派員No.886ゆきんこ生まれも育ちも札幌。No.889woods_m毎日お弁当を作りながら、美味しいもの探し中。特派員No.890tsumugiかわいいモノと、ちょっとヘンテコなモノが好きです。特派員No.892Naomi好きなものに囲まれてゆったりと暮らしたい、現実は?特派員No.893Katyいろいろなお気に入り情報をシェアできたら、最高!!特派員No.895チワコスープカレーとコーヒーと楽しいお酒が私の元気の源!特派員No.896とーちゃん清田区在住、1歳と3歳の2児の父。特派員No.897あゆたそ少しでもお役に立てる情報を発信できたらうれしいです。特派員No.898イモちゃん楽しい事や美味しいものを探すのが大好きなBBAです(^^)/特派員No.899Miakey(みゃあきぃ)珈琲とパンとクラフトビールを愛するアラフォー女子。特派員No.900Aki愛猫との時間が最大級の幸せ。映画、本、音楽はマメにチェック。特派員No.901ta-nu札幌在住、散歩や読書が好きな節約志向な主婦です。掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権は株式会社道新サービスセンターまたはその情報提供者に帰属します。