関係ないのですが、種「採り」でしょうか種「取り」でしょうか。なんだか「採り」のほうがしっくりくるような気がします。したら初雪も降るであろう北海道の僕の畑はもう片付けモード。マルチをはがしたり柵を撤去したりしています。今年が終わるというのにもう考え出さなくてはいけない春のこと。種取りをしようと思います。トマト、僕は今年はアロイトマトとサンマルツァーノの2種類だけを種取りします。1トマトをざく切りにして、ジップロックに入れておきます。僕はヘタを取ってましたが、これはどちらでもいいと思います。切るのではなく入れるときに握りつぶしてもいいと思います。切って握りつぶしてもいいと思います。ジップロックに入れるのはいい種をゲットするためです。翌年撒くことのできる種は成熟した実から採ることができます。青いトマトを採って種を採ってもその種は育ちきってはおらず発芽しません。ざく切りにする前にも、追熟といって収穫から数日放置しておくのもいいと思いますが、しなくても大丈夫です。逆に追熟をしてこのジップロックに入れる工程を省いても構いません。追熟もジップロックに入れる工程がなくても大丈夫です。このほうがいい種の数が増えそうだからというだけのことです。➁放置そうして放置すること1週間。ジップロックがポンポンに膨らみます。空けて空気を抜いてください。発酵させるのは言ってしまえば種子消毒のためです。追熟に似た意味もありますが、こうすることで病気に強くなるとも言われています。それと、種を洗うときにトマトのあのジュルジュルの部分を洗いやすくするためでもあります。この時にカビても構いません。写真の黄色いのはカボチャの種です。これはまた来週書きます!!3洗う人間的には腐った状態のトマトを洗います。家族がいる人なら冷たい視線を送られること必須。ザルにあけて、ただ洗うだけです。落としてなるべく綺麗な状態にします。売りもの見たいに綺麗にはならない。してもちょっと赤い皮がついていたりする。種苗会社はどうやって綺麗にしているのでしょうか。綺麗にしたら、キッチンペーパーなどで水気を切って、日の当たるところで乾燥させます。以上!!これで来年使うことのできる種ができました。トマトの種は買えば高いですから家計大助かり。種を植えて、育てて、種を取る。いうサイクルがいまは種を買って、種を植えて、育てて。終わってしまっています。印象としては、種が循環するのではなく、横に流れて消えるだけ。種を取る人が増えてくれればと思います。