上品な薄紫の高い腰壁に合わせた英国王室御用達のサンダーソン社のカーテンが優しい雰囲気を醸し出しています。アンティークの飾り棚や一人用ソファもお部屋の優雅な雰囲気に一役買っていますね。天井からぶら下がっている照明が素敵です。お部屋を優しく照らしていました。写真を撮り忘れてしまいましたが、もう一つのお部屋の天井も素敵ですので、是非見上げて下さいね。こちらがもう一つのお部屋。お写真、あまり撮っておりませんでした涙。大きなマントルピースにたくさんのお花。こちらのお部屋は、より重厚なイメージでした。素敵~素敵~と、2つのお部屋を行ったり来たりしていましたら、オーナーの新宅さんがスリーティアーズを運んで来られました。たくさんの女性がスマホを手に待ち構えているところに笑顔で登場。ステンドグラスがはまる素敵な窓辺をバックに豪華なスリーティアーズが映えます。細かいレースの模様にシルバーの縁取りが繊細で上品。アンティークな洋館の雰囲気と合い、とても素敵でした。アフタヌーンティーの始まりです。ピンクアヴァランチェという薔薇と一緒に一枚。素敵な雰囲気の中、お喋りを楽しみながらのアフタヌーンティーは本当に幸せな気分になります。この日はイギリス人シェフ、リリー・アマンダさんのアフタヌーンティーです。彼女はイギリス・マンチェスターで長くティールームをされていた女性でイギリス菓子のみならずシュガークラフトからお料理までこなすスーパーシェフ。ご挨拶に出てきてくださいましたが、お写真撮り忘れ・・・。笑顔も素敵な女性でした。楽しいティータイムが始まりました。TIERはヴィクトリア・スポンジコーヒー&ウォールナッツケーキイートンメスマカロンどれもとても丁寧な作りで繊細な英国菓子でした。美味しかった!2ndTIERはプレーンスコーンチェリースコーンスコーン、すごく好きなスコーンでした。日本の材料で作られているとの事でしたが、イギリスらしいスコーンだなと思いました。ミセスベリーさんが作られたミックスベリーとレモンカード、クロテッドクリームが添えられています。3rdTIERは英国王室御用達スモークサーモン&クリームチーズオーガニック・マチュア・チェダー&ピクルスエッグマヨネーズコルストンバセット社スティルトンのキッシュチェダー&ピクルスがイギリスの味で美味しかったです。聞いていませんが、きっとBranstonのピクルスではないかな?懐かしい舌の記憶がそう言っています。厳選された美味しい紅茶だけを集めているという印象でした。深く感謝をしております。オーナーの新宅さん、アマンダさん、スタッフの皆さん、とても素敵な午後となりました。ありがとうございました。本当に素敵な方々に恵まれ、感謝の気持ちでいっぱいです。これからも皆さんに楽しんで頂ける教室となりますように精一杯(私なりに)頑張りたいと思う午後となりました。ありがとうございました。皆さんも、是非素敵なアフタヌーンティーを体験しに行ってみて下さいね。ホームページ【本出版のお知らせ!】2016年9月7日発売(グラフィック社刊)Instagram6年半のイギリス生活で出会った繊細なシュガーアートと素朴な英国家庭菓子。どちらもとてもイギリスらしいお菓子です。帰国後、シュガーアートを取り入れたお菓子や英国菓子の自宅教室を主宰しています。