admin日本で古くから栽培されているオオムギの起源は、1万年前に突然変異した種が中東から伝わった栽培種であることがDNA配列からわかったそうです。米国の科学誌に発表しました。中東の遺跡の調査から2万3千年以上前に、この地方で野生種の実が食べられていることがわかっています。オオムギの野生種は実が成熟すると地面に落ちやすいのですが、成熟しても実がついたままの突然変異種を見つけて栽培を始めたのだそうです。そのため、1万年前のオオムギの栽培が農業の起源と考えられています。日本には7千~8千年かけてラクダの背に揺られながらシルクロードを経由して伝わったといわれています。雑穀のルーツを探りながら、人々の農耕の起源や暮らしの文化が見えてくることに悠久のロマンを感じます。コメントは受け付けていません。雑穀こまちの炊き方くまさん自然農園とは株式会社くまがい卵油研究所と株式会社あきた雑穀村の統合した屋号です。ご注文についてショッピングカートからのご注文のほか、お電話・FAXでも承っております。送料について・送料については、送料料金表をご覧ください。・7,000円以上お買い上げで送料無料です。お届けについてご注文確認後、2~3日以内に発送いたします。年中無休ですが、土日・祭日や田んぼ・畑作業を挟んだ場合、発送が遅れる場合があります。