Monタイの鶏肉スパイス焼きガイヤーン&ヤムウンセン!!昨日は父の日のタイ料理ディナー!!土曜日の夜に家族で父の日。息子の大親友としていつも一生懸命遊んでくれる主人へ感謝の気持ち。大好きなタイ料理!!主人のリクエストでタイ風鶏肉のスパイス焼きガイヤーン!!漬けこんでおいて焼くだけのなので簡単!!今回はオーブンで焼きあげましたよ(^^♪はちみつを加えているのでこんがりいい色に仕上がりました~ナンプラーのと香草の風味でおいしい~ヽ(^o^)丿そして定番タイ風ピリカラサラダヤムウンセン。こちらも主人のリクエストで・・(^^♪ピリっと辛くてさっぱりといただけます。春雨に海老、ひき肉、きくらげ、セロリ、桜えび・・と具だくさん栄養満点。茹でて和えるだけなので簡単~!ヤムウンセンの作り方は・・・こちらタイの鶏肉スパイス焼きガイヤーン材料(2~3人分)骨付きもも肉・・・・・2本(4等分)塩こしょう・・・・・・少々にんにく・・・・・・・2かけパクチーの根・・・・・4本(茎の部分4cmくらいの所から切る)☆ナンプラー・・・・・・大さじ2☆シーユーカオ・・・・・大さじ2(薄口しょうゆでもOK)☆ソーズニングソース・・大さじ1☆はちみつ・・・・・・・大さじ1作り方1にんにく、パクチーの根をすり鉢ですりつぶし、☆を加えてつけだれを作る。2骨付きもも肉を4等分くらいに切り、塩こしょうし、1のつけだれをすり込み、2時間~半日おく。主人にも大好評~!!息子にはヤムウンセンのタレを和える前に甘酢であえて・・・ガイヤーンは胡椒抜きのものを喜んで食べてましたよ(^^♪2歳児パクチーいけるのね~(^^)ちょうどワールドカップ日本×オランダ中継中に帰ってきてくれたので息子の相手をしつつ何とか食べながら応援出来ました~!!結果は残念でしたがいい試合で楽しませてもらいました。EDITぱおさんお久です。(そして今日も今から外食予定・・)すっかりお料理さぼってる私です。・・ぱおさんのお料理はなんて素敵なのかしら。EDITエラーイ!父の日でご主人にご馳走ですか^^私ときたら・・・もー。漬けて焼く味付けがまた増えます。サッカー、見られて良かったですね。EDITぱおさんこんにちは!ひぇ~。全ての記事に目を通したわけではないのですが、写真を見ていると、まるで旅先の食事風景を紹介してはるみたいですね。レシピはもちろんのこと、クロスや器等、食卓を演出するアイテムもその国の雰囲気に合っているものをえらんではるからとても本格的で感服します!僕も旅行から帰ると寂しいから、その国の料理を出しているお店に通ったりしているんだけど、最近はその土地で感動した食事の味を完璧に再現したいと思うようになって、キッチンにたっていろいろ研究するようになりました。EDITいや~♪ご主人のリクエストとはいえ、タイ料理をサラサラっと作ってしまうぱおさん、すごいわぁ。^^こんがり焦げ色がなんとも美味しそう(ゴックン。私も大好き~!!夏は特にパクチーが恋しくなります。EDITお久しぶりです~やっぱりぱおさんのサイトは桁が違う(笑)サッカーの応援プレートって何ですか!?家庭の食卓にそんなプレートが出てきたらもうビックリですよ!いろんな行事が料理になって出てくるって本当にステキだなぁって思います。ビーンズはいろんな料理で出てきてどれもとっても美味しそうですし。EDITほんと旦那様幸せ者ですよ~。毎日世界各国の料理が出てくるんだもん^^息子ちゃん、パクチーをいけるなんてさすが、ぱおさんの息子ちゃんですね。ツウです^^ウチのパパよりツウ(香草類ダメなんです)お皿も素敵です~。EDIT色よく仕上がっていますね~ナンプラーと香草の香りでとっても美味しそうです。ピリ辛の春雨サラダも美味しそう。タイ料理に合った器のテーブルコーディネートも素敵です。いうのみるとタイ料理食べたくなっちゃいます。息子ちゃんパクチーもOKなのね!うちはどうかな?多分いけそうな気がします。途中から意識が・・・。お次頑張って欲しいですね!スパイシーなお肉がとっても美味しそうです。メタボな主人が「最近動悸がする・・・」なんて言うので(太り過ぎ!)ヘルシーな夕飯でした。EDITこんにちはこんにちはオランダの次はタイ料理なんですね。にんにくとパクチーを使っていて本格的?美味しいそうです。すべてが本格的ですよね~。うちごはんとは思えないです。我が家に作りに来て~!と声を大にして叫びたいくらいです。旦那様とお子ちゃまが羨ましいです。良かったら遊びに来て下さいね。≫プロフィールAuthor:paogohan旅や料理が大好きな男の子のママです。世界の料理やスイーツ、パン、持ち寄りパーティーでおうちごはんを楽しんでいます。(21)タイアップ・掲載・受賞トロピカーナ×レシピブログおうちバルレシピコンテストで洋風バルを紹介!☆横浜ロフトでスイーツ弁当のデモストレーションを行いました☆BURITA×レシピブログの世界料理コンテストの審査員をさせていただきました。☆レシピブログマガジンV2ni掲載!☆Cottaさんの抹茶特集に掲載!なめらか抹茶のティラミス風レアチーズケーキ☆Cottaさんのバレンタインコンテストで準グランプリを受賞!☆ESSEで人気の簡単カフェご飯レシピを1冊にまとめました。卵がとろ~りきのこのマリネトーストメイプルシナモントースト☆アイス乗せ☆Cottaさんのクリスマスレシピコンテストで準グランプリを受賞!マスカルポーネベリータルト☆ESSE2月号に掲載。☆ESSE9月号に掲載!こくうまバーベキューチキンを掲載していただきました。少ない電力&火力でおいしくつくるに掲載されました。★Cottaさんのパスタキャップのコラボ企画に掲載されました。最近の記事+コメントブログお引っ越しのお知らせ☆ありがとうございますスキレットでクリスマスキッシュ☆持ちよりにも!即席10分!魚介とアボカドの柚子胡椒マリネ☆クリスマスの持ち寄りに大人気フライパン簡単15分おつまみ☆ベーコン巻豆腐のカレーココナッツオイル炒めリプトンひらめき朝食更新☆くじゃくのマフィン!動物園の思い出ブログお引っ越しのお知らせ☆ありがとうございますこんばんわこんばんわ沢山の色鮮やかな料理、センスの良さが今年も素晴らしく何時も驚きです。応援ポチ、心暖まるコメントをありがとうございます。2016年もセンス哲ちゃんスキレットでクリスマスキッシュ☆持ちよりにも!こんばんわー!こういう使い方もあったかー。́艸`*)ayaka白菜と豚肉の餃子ミルフィーユ鍋★豆腐とトマト入り!クリスマスにも・・トマトが入るだけで、一気にクリスマスぽくなるのね!今度は間にトマトを入れてみますね。ストーヴ、やっぱり冬になると魅力的。薬膳の先生にもすすめられたので、koh世界遺産ベトナムホイアンのランタン祭り☆夜景とおいしい名物料理ベトナムホイアンのランタン祭り、世界遺産なのですねぇ~。さんのブログで見られてとてもうれしいです。ECO(エコ)大人ピッツァ子供ピッツァ☆冷凍パイシートでサックサク~!satoさんへsatoさんコメントありがとうございます。冷凍パイシートのピザ作ってくださったのですね~わ~~嬉しいです!喜んでいただけて光栄です興味持ってくださり、ぱお大人ピッツァ子供ピッツァ☆冷凍パイシートでサックサク~!こんにちは!年末に向けて、冷凍庫整理をしていたらパイシートを発見...本日の昼食に,こちらのレシピを参考にさせていただきました。́艸`)ayakaリプトンひらめき朝食イベントありがとうございますぱおさん、こんにちは。慣れですかね(笑)これからshoko♪濃厚さつまいもプリン★ホーローバットで作り置きお菓子ぱおさん、こんにちは。さん、黄色もよく似合ってらっしゃって、とてもかわいECO(エコ)チャオジェラート更新☆簡単苺のクリスマスジェラートケーキぱおさん、おはようございます。息子ちゃん、ハッピバースデー!!!!今年もごちそうがいっぱい。お誕生日おめでとう~☆ホント、大きくなるのが早いね(*^_^*)みんなに愛されて育ってるのがよくわかるわ~~~~。幸せいっぱい♡これからも元気で沢山koh息子の誕生日会&クリスマスパーティ−!こんばんわー!息子くん、お誕生日おめでとー!ほーんといつも華やかで美味しそうで楽しそうで!!1年の成長ってあっという間だね~。これからの成長もさらに楽しayaka苺のマスカルポーネレアチーズケーキ☆クリスマスお菓子こんばんは。遅くなっちゃいましたが、息子君お誕生日おめでとうございま〜す♪わ〜、何て可愛いケーキなんでしょ!!ママ手作りのこんな素敵なケーキが毎回食shoko♪レシピブログマガジン冬号予約開始しました〜☆楽しい女子会こんばんは。雑誌の掲載おめでとうございま〜す♪ぱおさんのスイーツ華やかで美味しそうだから大人気でしょうね^^遅くなりましたが、先日はありがとうごshoko♪コストコのベストアイテムに掲載のお知らせ☆ぱおさん、おはようございまーす!おぉ、コストコ本!何を隠そうわたくし...コストコに行ったことないんです。本格的ガレットは一度しか食べた事ないの~掲載おめでとうね~(^^)息子ちゃんの必死さがまた可愛いわ~(*^_^*)トマトおでんが洋風なのkohレシピブログマガジン冬号予約開始しました〜☆楽しい女子会ぱおさん、こんばんは。今回も雑誌掲載、おめでとうございます!ホットケーキミックスを使ってサクサク生地ができちゃなんて、やっぱりぱおさんのアイディアは凄いのりえ柿モッツァレラのパーティーピンチョス☆クリスマステーブルコーディネートこんばんわー!うわあ、すごいっ!!なんて華やかななパーティテーブル!!そしてお料理もさすがっ!!食べるの、もったいなくなっちゃう~。すっぴん動画:【スキ者】益若つばさのセックスライフ!!お相手は・・・・。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンクぱおのレシピブログのマイレシピブックへセ*ラ。ヴィ千種の、ほんまにうまいもんだけ。思わずにっこりパラダイス日記。食フォトギャラリーおいしっぽ、キモノッポdecoの小さな台所。