北海道らしさ満点、ちょっと変わった個性派ジャーキー4選。北海道らしさ満点、ちょっと変わった個性派ジャーキー4選。北海道らしさ満点、ちょっと変わった個性派ジャーキー4選。材料に鮭皮やラム(ジンギスカン)、エゾ鹿を使うなど、どの商品も北海道らしさ満点。5今回ご紹介するお土産は、北海道らしさがある食材で作られた「ジャーキー」です。それでは早速ご紹介していきたいと思います。エゾ鹿ソフトジャーキー。北海道らしいと言えば、やはりエゾ鹿。エゾ鹿肉は高蛋白・低脂肪・ミネラル豊富と言われています。北海道庁策定「エゾシカ衛生処理マニュアル」に基づいた処理、厳しい衛生基準を満たした施設で処理されているので安全です。南富フーズ日持ち製造より150日程度ジンギスカンがそのままジャーキーに!ふたつ目は、羊の干し肉ジャーキー。いわゆるラムジャーキーなのですが、味わいはまさに「ジンギスカンジャーキー」です!こちらの商品、新鮮な生の仔羊を使用。これだけでも期待値が全く違います。製法として、丁寧に脂肪だけを取り除いています。そこに発売元・東洋肉店の「じんたれ」をベースにした、特製のたれで仕込んだ極上の味付け。「じんたれ」はコチュジャンの辛味が効いたジンギスカンのタレ。ごはんがすすむ味わいです。噛みしめると、まず「じんたれ」のフルーティな甘みと辛み。その後、仔羊の旨みがじわりじわりと広がっていきます。究極のジンギスカンジャーキーと言えるのではないでしょうか。ステーキのような贅沢ビーフと珍しい和風テイストのラム♪3つ目は、無添加ビーフジャーキー&ラムジャーキー。ビーフの方は、ステーキ肉の旨味がそのままギュッと詰まったかのような濃厚な味わい。香辛料が利いているのも良いですし、隠し味の醤油と蜂蜜が美味。こんな肉厚感を楽しめるジャーキーは貴重です。ラムの方は、醤油・スパイス、国産天然蜂蜜などで熟成。香り良さが際立つように丁寧にスモークされた逸品。焼酎や日本酒と合わせると絶妙にマッチして和の味が引き立てられます。どちらも他ではお目にかからない、珍しい無添加ジャーキーです。最後にご紹介するのは、鮭皮ジャーキー。天然鮭の新鮮な味と香りを楽しむ事ができるジャーキーは、そうそうありません。鮭の「皮と血合い」をスモーク仕上げにしたこだわり感がたまりません。意外とサッパリしたその味わいは、噛めば噛むほど美味しさが増す、贅沢なおつまみです。高品質な海産物や鮭を専門に扱う水産会社が手がけているからこその激ウマジャーキー。ケチュア語で、”日干しにした食材”を意味します。そんな歴史あるジャーキー、圧倒的に牛肉で作られる事が多いのですが、今回は北海道らしい材料の商品もいろいろご紹介してみました。お土産にすると、きっと喜ばれると思います。長年東京の出版業界で活動していましたが、5年前に故郷である北海道に戻りました。北海道は言わずと知れたグルメ王国です。地元民の強みを活かして、北海道の美味しいお土産探しの旅を日々しています。今回は、地元民に愛される北海道のローカルフードをご紹介します。Hokkaido(ファットリアビオ北海道)」のおいしいおいしいチーズをご紹介します。2017/7/28今年もきたよ!今年のテーマは「英国」。今年のロイズの夏テーマは「英国の庭園」。ライターが厳選セレクトして紹介します。(ほたて)のお土産・厳選5選ホタテといえば北海道の常呂町!うまみたっぷりな帆立の燻製など、帆立づくしのお土産をご紹介します。view神戸出身の私が選ぶならコレ!三宮駅前・神戸そごうで買えるお土産5選。view全て実食スミ!沖縄土産に絶対買って帰りたい、ちんすこう9選。view世界に誇る鹿児島の名酒。期間限定チョコ、厳選ベスト5。view超ばりうま!福岡で絶対買って帰りたいお土産特集。熊本土産としておすすめの球磨焼酎4選。viewチョコ好き必見!堂島ロールのモンシェールから発売されるバレンタインシリーズが、とっても華やかでおいしそう!こんなスポットも人気です!盛岡>金沢>広島>渋谷ヒカリエ>他のスポットをみる>その名の通り「お土産」のメディアサイトです。あげて喜ばれる、食べて幸せになれる美味しいお土産を日々探し集め、みなさんにお伝えします。している内容は掲載当時のものであるため、最新の情報とは異なる場合があります。