東京、渋谷で美味しいお酒とワイン。東京、渋谷で美味しいお酒とワイン。はじめにラテンジャズで、えのきの空気を聴く。・その2リンク集えのきの仲間たちのHotなインフォメーションお客様の情報お勧めのお店リストランテ・デッラ・コリーナえのきママの知り合いシェフのイタリアンえのき・応援サイト株式会社O-NINEえのきウェブサイト(当サイト)を運営しています。近隣のお店に、アルバイトに通っている男子学生、顔を合わせると、気持ち良く大きな声で、”今日は〜”と、挨拶して、その都度、何かと、日常会話をしている。横丁の裏通り、バブル時代、人間も動物もはじき出され、野外での生活。ゴミも多く数多くのカラスもいた。今の姿は、有料自転車場。カラスも猫ちゃんも、殆ど見かけなくなった。乳離れした子供と共に、お腹を空かして、お店の裏通りに現れた。避妊する為の費用を出して、親子全員病院に連れていった話を聞いた。安心したせいか、体もふっくらしてきた。一等地の場所、危険も多い。年末、お世話になった、キッチンの周りの大掃除。一年間ご来店下さった、お客様に感謝の思いを込めて,,,,,翌年には気持ち良く整理された店内にお客様を迎える。当たり前の事だが、決めた目標、日々の中で結果がでる。自分に素直『諦めない』な事が、目標達成に近い。余震もなく薄れかけた矢先この11月~12月にかけて急に余震が相次ぎ、今月7日の夕方、下から突き上げるような音から長い横揺れの地震があり、ガスを止めて(お店)外に出て見ると周りの店主やお客様も外に出ていた。皆大笑い!!幸せな方ある企業の館内センターの放送から『皆さんただいま強い地震がありました。1日1日後悔しないように行動を起こし新しい新年を迎えたいですね。温かい日本酒下さい~”そうね〜今日は外の風も冷たく温かいお酒が飲みたいですね::ぬる燗、熱燗、どちらですか?ぬる燗でお願い致します。ぬる燗もいろいろあってお猪口に注ぐにはほんのり肌に接する人肌燗?それとも口当たりに小し”びび”と感じるぬる燗?あ〜ぁその言葉良いですね、色気のある、人肌燗でお願いします。おかみさん!その次は熱燗でお願い致します。なんであれ、まずは、カンパ~~~イ泡いっぱいのグラスに乾いた喉、グググ~と、飲み物が入って行く。食材、まさに紅葉の色、色きのこ類一つ見ても、種類の多さに目を見張る。日本は海に囲まれての長い列島、月によって食材の素材が、どんどん変化をしている。温度と想像する料理を考える事は脳細胞も開化し、楽しくなり、健康な体作りになる。骨董品のクーラが据え付けてある。店内1階のクーラを取り替えて今日、こまめに掃除をしているせいか順調に稼働をしている。美味しい~と感じた即席ラーメンの『うまかっちゃん』今でも人気の即席麺である。入れ、残りのやさいと、万能ねぎを入れ最後にゆず胡椒をいれた味、即席麺とは思わない程美味しい。最近、渋谷の街を探索してみると、500メートル先、先きにラーメン店の看板が目立つ昔に比べて断トツ味も良し、経営者も工夫を懲らしている。人間一人一人の価値観が違う所の個性で成り立っている。今年の3月~頃から、急激に旅行者が戻って渋谷の街にも多くの国の語源が聞こえて来る2ヶ月前当時14歳(女の子)香港から東京へ、単身赴任のお父さんを訪ねてお母さんと来日。そんな事気にもせず、突然子供が勢いよく入って来た。店主、声も出ず只びっくり?結局断りも出来ず、飲み物から食べ物へと、会話(英語、広東語)も口と手のやり取り、それが良かったのか、すごく気に入ってもらった。最近、アジアの国からかなりの旅行者が増えた。木々の緑が深まり心待ちにしていた梅雨!時季ならではに咲く『アジサイ』6年前、”えのきのお店”の裏に誰かが鉢を置いていった。種類のアジサイを周りの花壇にも挿し木をしてみたら年々と増し,今では大変目立つようになり、梅雨の年が楽しみになった。社長さん、人材育成の為、小さなノートに実践の五指針と教訓が書いてある手帳を幹部候補に渡す。土曜日!家族3代続いてご来店頂いているY子氏と早じまいして店を出た。若者が踊りや飲み物でごった返している。交差点を渋谷駅の方向へ渡る。駅前は日本中の若者が一同に集っているかの人盛り?東横線!帰宅帰りの人々で電車の中もごった返していて中央当たり迄足を運ぶ目の前は2人の若者が座っている前へ紙袋を床に置き、手すりに手を伸ばした。すると、座っていた青年が”どうぞ”と立ち上がろうとした大丈夫よ,,,,と挨拶から会話が始まった。館内の近くで披露宴があって、2次会が終わり仲間達と横浜に帰る所です。余りにも楽しく話しが弾むもので、周りの人達の顔をみていたら、いつの間にか笑顔の顔が目立った。あっと云う間の下車駅、ホ~ムに降り電車が動き始めた所、2人の若者が立ってお辞儀をしてくれた。小学校の同級生『どっちもなかなか死なんなぁ』と言い合っておるですが.....もう少こうし元気で飲み会に寄りたいもんですなぁ100歳(女性)旦那さんは体が弱かって、はよ亡くなりなっただし、土木の仕事から男の仕事もみな自分でしてきた、60歳からマージャンなんかもし、気楽に100歳になった。『もういっぺん結婚できるなら、旦那さんとしたい、私は旦那さんのこと好きでしたから』100歳100年、畑に出続けてきましたけど、まだまだ畑は難しいです。僕は愛犬と元の自宅へ帰る。店主:今の僕の心境は何もしらず『何時だと思っているの?早くお家に帰りなさい』と、冷たくあしられる。僕はベンチでボ~~としていた。10分後”わんちゃん帰るよ~”と叫ぶが、愛犬の姿が見えない。時間がかかったが、今は元気になり、笑いながら人にも話せるようになった。==まさか子供との別れ、愛犬まで:人生いろいろですね==意見の対立2012年04月16日ふとした会話から、意見が対立する場合がある。初めは幾度なくプライベートの楽しい会話が弾み、相手も和やかに所が、仕事の話に切り替えた所、内容の食い違いが発生?自分の意見が正しいと、一方的に主張しはじめ、どんどんと意地の張り合いになり収拾がつかなくなり言葉の彩に感情が高ぶってしまった。2分間の沈黙、相手は顔も会話もしなく去っていく残された自分、意地でも自分を正当化しょうと、つい感情の涙が出てしまた。口と頭を休ませ、聞く耳の訓練をしたいものだ!『初対面』2012年04月02日4月春は桜とともに始まり、人生の節目となる儀式が行われる新しい出発の月!27年目えのきのお店は、毎日の事ながらオープンと共にカウンターの前の商品の陳列で始まる。1年振りロシアから休暇で帰国をし、渋谷の町、初めて『のんべい横丁』に足を運んだ。働き盛りの男性2名が入ってきた。熱燗のお酒の注文、”日本酒が恋しく”とにかく飲みたい飲みながら食べ物と2人の会話が進んだ所へお酒が品不足??店主:あぁ困った、近所のお店に借りに行こうと、思いや初対面の彼らが『僕たちお酒買って来ますよ』と云われる。店主:2人の男性に『隣の方々は、毎年この時期アメリカより来日され必ずお店にご来店される常連客、今年で17年目かな』と、伝えた所びっくりした顔?『初めての人達とこんなに会話が出来た事』余りにも嬉しく、楽しく一升瓶のお酒もぺろり来年の夏にも是非足を運びたく固い約束でお別れをした。空の色も闇へと深まる。氷、お湯、乾杯の音、15分間周り人と静かな会話が始まる。血管へ流れて行く30分後、あの15分間静かだった自分が、体内に入った酒の爆破か?180度変わり酔う??自分の喋るきっかけを待っていましたかのようにお喋が始まった、も~う止まらない、相手の話など上の空、周りもうんざり帰る時間も遥か遠く~~フトコロの計算も2.3倍の支払い!あ~ァ今日も同じ事してしまった。挨拶2012年03月01日お店が開店して2時間後、電話が鳴り、同時にドアの開く音と共に一人のサラリマン風の若い男性がニヤリとしながら入って来た。電話での会話の最中ながら、手でだめよ......?とした所、その手を見ていた所々間があるが、17,8年前からの元気な常連客『美人のR子,,』さん!『ママが外で待っていなさいて』と、行った所、その青年、素直に外に待っていた。