さあ今年もシイタケ教室とほだ木販売を行います。さあ今年もシイタケ教室とほだ木販売を行います。800本コナラが納品されています。地元の山から山から切り出した分もあわせると1000本を越える原木となります。春を感じる企画として「しいたけ植菌教室」をたのしみましょう。原木の木口が若くきれいです。ここが乾いてあめ色になり割れ筋が放射状に増えてきたら、植菌の時機到来の目安となります。原木見ていろいろと感じてみて下さい。地元の山ではコナラの木の伐採にスタッフは励みます。怪我なく楽しめますように祈りましょう。登場しました!!開店と共にやさしい雪が降り始めました。小雨ふり外はすこししっとり。味噌作りやっています。晴れて雲ひとつない今日です。