Tea800種はあるといわれる巌茶の銘柄の中には、近年になって他所から移植された品種や、研究所や茶業会社が開発した品種から製茶されたものが少なくありませんが、『水紅梅』は武夷山に早くから自生していた"菜茶"に属し、歴史ある"名ソウ"のひとつ。茶樹に茂っている際の、茶葉の色に由来して付けられています。Memo2年ぶりの入荷です。巌茶らしい、良い意味での重みを感じる仕上がりになっています。滋味の密度が高く、コッテリとした厚みがあり、いわばフルボディの赤ワインタイプ。巌茶を体感したい方に是非是非是非、お勧めしたいお茶です。熨斗あり(+270円)プチギフトラッピング(+54円)配送先ごとで、合計金額が8,500円以上の時に送料無料。講習会のみの申込みには送料はかかりません。Story福建省北部の武夷山が産地。ここは景観と文化の両面で世界遺産の指定を受けています。風光明媚であると同時に文化的な質の高さを兼ね備えた地域で、古くは緑茶の産地でしたが1700年頃には烏龍茶らしきお茶が作られていたと言われ、烏龍茶発祥地の最有力候補になっています。烏龍茶という呼称に凝縮されています。ミネラル豊富な土壌と水に育まれた茶樹は卓越した製茶技術と相まって実に力強い茶に仕上がっており、その風味全体の特徴は巌韻と称されます。お茶の種類や茶器の使い方、淹れ方の基本まで中国茶の基礎知識をバッチリ網羅。ネットショップ・ブログ上の文面の無断転用、写真の無断転載は固く禁じます。