4月開催分は満席となりました。たくさんのご予約を賜りましてありがとうございます。5月開催分や先のご予約は随時承っております。鮭フレンチ~春の宴~5月分の予約を承っております。村上の春を堪能できる鮭フレンチを7品ほどご用意してのコース料理となります。5月開催分のお席は空きがございますのでぜひどうぞ。※4月と5月はメニューが同じです。6月開催分から夏メニューへ変更となります。2019.02.21【2月20日~25日】横浜髙島屋様の催事に出店していますいつもきっかわをお引き立て賜りましてありがとうございます。2月20日より横浜髙島屋さまで開催される催事に今年も出店しておりますのでご案内申し上げます。※2月20日、2月21日はきっかわ社長の吉川真嗣が売り場にお邪魔しています。ご来店の際にはぜひお声がけ下さいませ。鮭の塩引、酒びたし、鮭かま甘露煮、鮭の焼漬・味噌漬けなど人気商品のほか、7kg越えの稀少な雄鮭で作った「千年鮭・極」もご用意しております。かわは、保存料や着色料など添加物を一切使わない本物の味づくりを貫いており、小さなお子様やご年配の方・化学物質にアレルギーのある方にもご安心してお召し上がり頂けます。昨年放映され大反響を頂きましたNHKの人気番組「うまいっ!」ですが、この度、再放送が決定致しましたのでお知らせ致します。塩引鮭は冬にピッタリな内容です。昨年の放映を見逃した方も、そうでない方も、きっかわ今年最後の放映となるこちらをお見逃しなく。12.29更新】塩引鮭、鮭の飯寿司のお届けにつきましていつもきっかわをお引き立て賜りましてありがとうございます。この度、テレビ放映の影響で商品のお届けに遅れが生じておりますのでお知らせ致します。2月に入ってから出来次第のお届け1尾ものも切身も、塩引鮭は全て2月に入ってからのお届けとなります。次第順次お届け※ショッピングサイトで配達日指定をしてもお届け致しかねますのでご注意下さいませ。ご理解頂きますようお願い申し上げます。NHK総合「ひるまえほっと」にて放映予定です明日(12/3)NHK総合の「ひるまえほっと」にてご紹介頂く予定ですのでお知らせ致します。※内容や放映日は変更になる場合がございます。鮭を守り、鮭の恵みで栄えた町「村上」。そんな村上の鮭文化ときっかわをご紹介頂く予定です。鮭のシーズン真っ最中。町の中を歩いていると軒先に鮭が下がっている光景をあちこちで見ることが出来ます。冬の村上の風物詩、この機会に足を運びご覧になられてみて下さい。2018.11.24【お知らせ】年内の受注期間につきましていつもきっかわをお引き立て賜りましてありがとうございます。年内の塩引鮭、作りたて焼漬の受注期間に付きましてお知らせ致します。●それぞれの最終受注日(年内お届け分)・塩引鮭——12月20日まで(21日よりのご注文分は年明け13日頃よりご発送開始)・作りたて焼漬——12月25日まで(26日よりのご注文分は年明け10日よりご発送開始)※お手紙で御注文をご検討のお客様は、それぞれの最終受注日までに必着できっかわまでご送付下さいますようお願い申し上げます。ご不明な点などございましたら下記までご連絡下さいませ。2018.11.01【重要】価格改定のお知らせいつもごひいきにして頂きまして誠にありがとうございます。この度は商品の価格変更のお願いでございます。(改定時期はページ下部でお知らせしております)テレビなどの報道で既にご存知の方も多いと思いますが、三年間の鮭の不漁続きで鮭の価格も三年前と比べて約1.4倍に高騰しています。10年前と比べれば1.6倍です。スーパーに行けばはらこ(卵)もかつてない価格になっています。私共も努力と工夫をして、精一杯価格を維持して参りましたが、この度見直しせざるおえなくなりました。私共は、良いものを選び、人のてをかけ、自然の中で時間をかけ、食品添加物を一切使わない、ごまかしのない本物のものづくりを貫いて参りました。品質を落とすことなく、また本物のものづくりを崩すことなく、他では作れない「唯一最高の味」を追求していくために、やむなく全ての価格を見直しさせて頂きたく、この度筆を執りました。ご愛顧頂いてきた皆様には誠に心苦しい限りですが、何卒ご理解頂きたくお願い申し上げます。これからも手抜きの無い、本物かつ最高の鮭料理を作り続けることをお誓い申し上げ、変わらぬご下命を頂きますよう心よりお願い申し上げる次第です。村上洋風鮭料理の宴)ご予約承り中ですこの度、「洋風鮭料理~秋の宴~」が【鮭フレンチ~秋の宴~】へと名前が変わりました。内容は前回に引き続き、今までにない洋風鮭料理をお楽しみ頂けるイベントでございます。10月、11月開催分は「秋の宴」ということで、新メニューでのご提供。12月の開催はございませんので、ぜひこの秋の宴で洋風鮭料理をお楽しみくださいませ。ご案内資料ご希望の方はお申し付け下さい。イベントのご案内チラシや地図などお送り致します。5,000円(税別)1お一人様でのご予約も大歓迎(相席の可能性有)2ドリンクメニューにアルコールを含みます。代行・タクシーの手配をご希望の方はスタッフにお申し付けください。3ドレスコードはございません。普段通りのお召し物でお越し下さい。※こちらのメニューは夏の内容です。10月分より新メニューとなります。かわをお引き立て賜りましてありがとうございます。このたび日本を通過いたしました台風21号の被害により、お荷物の配達に遅延や停止が発生しております。詳しくはこちら(別窓が開きます)をご覧くださいませ。被災されました方々へお見舞を申し上げますと共に、一日でも早い復興を心よりお祈り申し上げます。日本テレビ様「ヒルナンデス!」にてご紹介頂く予定です日本テレビ系列にて午前11:55より放送中の大人気番組、「ヒルナンデス!」内できっかわの商品「鮭の味噌漬」をご紹介頂く予定です。・きっかわの「鮭の味噌漬け」をご紹介頂きます※放送日時、内容は変更になる場合がございます深みとコク・甘みのある天然醸造の米麹味噌と鮭の相性は抜群。調理不要でお召し上がり頂ける「鮭の味噌漬け」は、お土産・贈り物にも人気の商品です。皆さまぜひ放送をご覧下さいませ。