献立表2016-06-01から1日間の記事一覧2016-06-01高齢者(施設)向け配食表(6月2日〜6月8日)今週は「オクラ」のご紹介です。旬を迎える「オクラ」と言えば、独特な粘りが特徴的です。この粘りの正体は、水溶性食物繊維のペクチンなどです。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。