浩二10.カール・エルベス家~ユルツィグベテランのマイスターの父と息子の父子鷹。エルベス氏によって設立されたモーゼルとしては新しい醸造所です。杜氏に相当)をされており、ご自分でも畑を持ち、ワイン造りにほぼ平行して関わってきました。あるプリンツ氏もそうですが、一流の葡萄園を任されるのは名誉なことですが、一方でストレスが貯まるでしょうし、自分の理想とする栽培、醸造をしてみたい、そしてそのチャレンジをフィードバックさせて、納得いく作品を創り貢献したいという芸術家的な姿勢ではないかと思います。ヒンメルライヒで、全部でも僅か4haです。そのすべてが非常に厳しい農作業を強いられますが、最高のブドウを育む急斜面です。エルベス家モーゼル河沿いにあります。手前のワゴン車は私たちを畑まで送迎するために息子のステファン氏が友人から借りてくれたワーゲンです。ヒュー・ジョンソンユルツィガー・ヴュルツガルテンの表示がなされた斜面そのワゴン車に乗って同家が所有するヴュルツガルテンの一等地へ。プレラートに繋がります。地層は赤とうす茶色の2色の粘板岩が交互に重なっています。触るとポロポロと剥がれます。トレプフェンの畑から下を。向こう側がエルデンの村です。杜氏と同様の資格)の資格を取られました。ここもモーゼルでも有名な父子鷹の蔵元。ステファンは小さい頃から父の働く姿を見ていて、自然にケラーマイスターになることを決めたそうです。シェーファー親子と並び、一流とは、良い畑、良いワイン、良い親子、すべてが上手く行くって感じです。直売所兼レストランにて夕食。その壁に掲げられていたDLG(ドイツ農産物大賞)金賞受賞の賞状。そとは8時だというのに白夜でした...。(ああドイツは緯度が高いんだと改めて実感しました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。Sakezo%d人のブロガーが「いいね」をつけました。