店内では関係者による試食会が行われていた。持たざる者の悲哀が際立つだけなので、決して「ズル」と言わないこと。券売機の上にモニターがある。路駐対策だろうか?例の三田本店で下ネタを言うF氏も来ていた(恐らく関係者枠で招待されたのだろう)。その後、総帥は客たちの写真撮影に応じていた。私も記念撮影をお願いした。その後、他の客の写真撮影をした。撮影した被写体としては、東北地方から来て1人だけ食べられなかった3人組が特に印象に残っている。各店舗の店主や助手が来始めていた。この関係者の数を見ると、抽選で当たったが実際には来ないという人のお零れを授かることはできなさそうだなと判断した。午前10時30分に越谷の血を後にした。ルーミノ氏、開店おめでとうございます。