前日に濃厚な弁慶のお取り寄せラーメンを食べたので、サッパリした醤油ラーメンが食べたい!この日は八王子に行く予定だったので、中央線沿線の店を調べてみましたが、月曜日に休みのラーメン店は多いですね〜!そんな中、西荻窪の青葉、いしはらはやってるので、どっちかに入れればと西荻窪に。いしはら」は数々の名店を生み出した「たんたん亭」の創業者の方がオープンさせた店。たんたん亭で修行して独立した方、もしくはその独立した方の店で修行した方、所謂たんたん亭系で食べた事があるのは、かづ屋、はるばる亭、たなか(以前はたんたん亭阿佐ヶ谷店)、はやしまる。好みのラーメンなので以前から「いしはら」には行きたいと思っていましたが、席数が少ないのでかなり並ぶと思い、この日まで未食でした。店に着いたのは12時55分、入り口が小料理屋ぽい感じ。カウンターのみ7席にお客さん5人。そのうち2人が会計中でしたので入れ違いに入店。奥行きがある割には席数は少なく、ご主人も店内の雰囲気もやっぱ小料理屋風。貼ってあるメニューです。このラーメンメニューの他に、おつまみメニューも貼ってあり、レバ刺、くじらベーコンとか5品程ありました。人気店でないなら飲んでから〆でラーメンといきたいなぁ〜。^;さて肝心のラーメンですが、やっぱワンタンは外せずミックスワンタンメン(900円)と味付玉子(120円)に。合計すると1020円とちょっと高めですが、たんたん亭よりは安い!麺は1分半しか茹でませんが、ワンタンの茹で時間がかかる。春木屋の様に目の前でワンタンと麺を茹でているので飽きずに6〜7分待ったか、ラーメン登場!オーソドックスなラーメンに大きなワンタンが4つ入ってます。スープを一口飲むと、あ〜、思ったよりアッサリですがコクがあり、少し甘みさえ感じます。私が良く行く阿佐ヶ谷の「たなか」はもう少し味が濃いので、それに比べると薄味に感じますが、本当に懐かしい支那そばという感じ。麺はツルツルとして普通のコシ。これも何か懐かしい食感。肉ワンタン(2つ)ですが、肉にも味が付いていてジューシー。この和風なラーメンに良く合いますね〜。続いて手前のエビワンタン(2つ)ですが、これはエビのすり身でサッパリした和風味。ワンタンの餡はギュっと詰まってます。何となく春木屋のラーメンの様に見えますが、チャーシューは固めで昔ながらのチャーシュー。メンマはコリコリしてて、このラーメンに合ってます。味付玉子は固ゆでで好みの味。私はどうも中途半端なトロ〜よりも、固ゆでか温泉卵のほとんど生の方が好きですね〜。食べ終わった感想は、あっさりとコクのある中華そばに肉とエビの2種類のワンタンで旨かった!最も食べてる「たなか」はもう少し味が濃く、特徴がありますが、「いしはら」は本当におだやかなラーメンといった感じ。思い出すと「たなか」が「たんたん亭阿佐ヶ谷店」と名乗っていた時や、以前食べた「浜田山たんたん亭」がこの味に近いのかも知れません。店を出た午後1時16分にお客さん5人。途中、カミさんと2人だけの時もあり、「いつもすいてるのかな?」と思ったら、バタバタバタと客が入ってきました。駅から1〜2分くらい(途中に人気店「ひごもんず」があります)の雰囲気の良い通りにあります。|コメント遊びに来てくださりありがとうございます。今度いってみたいと思います。|コメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。この日訪れたのが「いしはら」。青い暖簾が目印のお店。カウンター席に7席という小さいお店です。メニューは、醤油拉麺・つけ麺。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。