手作りケーキ・洋菓子・お菓子の簡単レシピ。簡単なケーキ&お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。くるみのチョコケーキ公開日:2008-06-04ホットケーキミックス粉の応用編です。くるみが入るチョコレートケーキです。くるみはあらかじめオーブンで焼き色をつけて風味を出します。混ぜ込むときに細かく刻んでください。写真1写真2写真3牛乳、バター、チョコレートを合わせ、湯せんか弱い直火で溶かします。くるみをオーブンで焼き色がつくまでローストし、細かく刻みます。全卵に砂糖を入れほぐし、1を混ぜ込みます。(写真1)最後にふるった粉類、刻んだくるみを混ぜ合わせます。フライパンにセルクルをおいて生地を1cm厚に流します。(写真2)アルミ箔をかぶせて弱火で5分程、焼き色がつくまで焼きます。(写真3)●仕上げ写真1生クリームに砂糖を加えて、角が立つくらいまで泡立てます。(写真1)焼き上がった生地を4等分し、泡立てた生クリームを絞って飾ります。