会員専用掲示板について・新たに南紀くろしお商工会会員相互に、意見・アイデア・提案などを自由に書いて頂くコミュニティーの場を設けました。マグロだんごの味付けは、いたってシンプルですが、しょうが風味でとてもおいしいです。�@ボールにマグロだんごの材料を入れて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、5個に分けてマグロだんごを作る。�A170°Cに熱した油でマグロだんごを色よく揚げる。�@にんにくは、横に薄切りにする。ねぎは、小口切りにする。マグロは大きければ食べやすく切る。�Aフライパンにごま油大さじ2を中火で熱し、にんにくを入れて弱火にする。フライパンを傾けて油を片側に寄せるようにし、時々にんにくを気にしながら3分ほど揚げ、油を残して取り出す。フライパンを再び中火で熱し、マグロを入れて2〜3分炒め、しょう油大さじ1/2を加える。�Bボールにご飯と�Aのマグロ、ねぎ、こしょう少々入れて、しゃもじでさっと混ぜ器にもって、にんにくを散らす。