ご当地サーモン戦国時代ってなんだ?マツコの番組で紹介されたの?ときめきとぴっくでは、気になる人、気になるイベントや物事など、多くの人が興味を持ちそうなものをたくさん紹介していきます。2019年5月21日nobucrusieFacebookTwitterGoogle+はてブPocketFeedlyここ数年、ご当地サーモン戦国時代という言葉があります。比較的新しい言葉みたいです。一役買っているみたいです。まとめブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。19人の購読者に加わりましょうメールアドレスそもそもご当地サーモンとは何か?ご当地サーモンとは、各地域で生産されているサーモンのことです。全国ご当地サーモンマップまであるくらいです。熊本県の「南国サーモン」といった具合に地元のサーモンを強調しています。全国ご当地サーモンは、沢山あるなぁ〜最近食べたのは、宇和島サーモン。以前食べたことあるのは、信州サーモン、シナノユキマス、近大サクラマスぐらいだな。サーモン、紅富士が候補だな。レロイフィヨルドトラウトか...食べてみたい。2018年11月20日そしてその数は全国で50種類以上あると言われています。現在は「ご当地サーモン戦国時代」という風に呼ばれているのです!ご当地サーモンが普及したきっかけサーモン養殖の研究をしている鹿児島大学の佐野雅昭教授は、ご当地サーモンが広がったきっかけをこう解説しています。東日本大震災の後に全国に大きく広がったと言われています。宮城県の養殖場は津波で甚大な被害を受けました。その一方で、サーモンの養殖をしていた山形県や岩手県の養殖場は被害を免れました。そこで山形県や岩手県の養殖場は稚魚の受け入れ先を探すことになったのです。これに応じて、これまでにサーモン養殖が行われてこなかった地域がそれらの稚魚を受け入れて養殖に乗り出すことになったのです。これが、ご当地サーモンが広がった経緯でした。『マツコの知らない世界』に出演しました。彼はサーモンの専門家です。日本サーモン協会を設立して、サーモンの魅力と美味しさを伝える活動をしています。サーモン解体ショーなども開催しています。2018年11月20日そんな彼が『マツコの知らない世界』に出演した時に、ご当地サーモン戦国時代という言葉が使われました。これを機に、ご当地サーモン戦国時代という言葉がかなり有名になったようです!スポンサーリンクご当地サーモンの各地の特色主な3つ愛媛県の宇和島サーモンの特色これは伊予かんの皮から作られたたオイルを混ぜた餌を与えたため、みかんの爽やかな風味が出ているのが特徴。愛知県の絹姫サーモン自然豊かな奥三河の清流で育ったサーモン。サーモン類特有の斑紋がなく、美しいカラダが特徴。長野県の信州サーモン餌に脂を使わないために、脂っこくなく、さらっとした味わいが特徴。地域の活性化を図っているところもあります。サーモンを育てるには豊かな自然が必要です。いった中で生活できるというのは、都会に疲れた人にとって大きな魅力です。サーモン養殖が職を生み出して、その地域を活性化させようと考えているようです。まとめ東日本大震災を機に広がった、サーモンの養殖。それがご当地サーモンと呼ばれるまでに。それが今では地域にしっかりと根付いて、しのぎを削っているところまで来ました。これってとても良いことだと思います。美味しいサーモンが出てきてくれたらいいですね!新潟の米、北海道のカニ、どこどこのサーモンといった感じで、それらと肩を並べるほどに有名になって欲しいものです。RSSWordPress.orgブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。