明星もうカップ麺の良いのが出続けるのでまたまたカップ麺!ある日ファミリーマートに行くと、以前から気になっていた店名のカップ麺を発見!すごい前に本物ラーメンか何かのお取り寄せがあった気がしてました(勘違いか?)が、よくコメントをくれるほーかさんから「竹末の濃厚鶏ホタテそばが面白いし美味しい」との情報が2015年2月にあり、それ以来、頭の中に残ってました。明星」です!竹末東京プレミアムは東京の押上にある人気店。本店は栃木県さくら市にあるE.Y竹末。かなりの人気店で、栃木県内にはラーメン専科竹末食堂(自治医大駅)、バラックDM竹末(新鹿沼駅)、EY竹末プロデュースのラーメンキャロル(岡本駅)があります。どこも駅からは遠そう。店主は矢沢永吉の大ファンなんですね。東京には竹末東京プレミアムが。竹末は醤油ラーメンのイメージでしたが、濃厚鶏ホタテそばにも興味があるのでう嬉しい。「「ホタテ」と「鶏」の2種類の旨みを凝縮した濃厚スープが決め手の一杯」「チキンオイルをベースにホタテの風味を効かせてコク感を出しています」とネットにありますがどうでしょう。食べる直前に入れる液体スープと粉末スープにかやくの3袋に麺です。麺はノンフライで普通の太さか。具はアップで大きく見えるけどオーソドックスな丼型カップのって感じ。お〜、スープは鶏白湯って色でたっぷり。ホワイトシチューみたいな感じ。して、まろやかなポタージュスープみたい。そこに良い鶏出汁に甘味。この甘味がホタテなのかな?そこに胡椒?なのかキリっとしてキレがあって美味しいです。^;)?このキレで濃厚だけど飽きない味。(65g)はスーパーノンフライ製法。太めになってこれがツルっとしてモチモチ良い食感で好み!トロっとしたスープがよく絡みますね〜。具はチャーシュー、ねぎ、メンマ、玉ねぎ。チャーシュー、メンマはよくある丼型カップ麺の。玉ねぎが入ってたのかー。食べ終わった私の感想(ーー;?は、少しトロっとしたまろやかな鶏白湯スープは鶏出汁、甘味、キレのバランスが良い感じ!太めのモチモチ麺に絡んで美味しい!具は普通。まろやかですがクドさは無くて、ちょっと洋風に感じるスープを胡椒でキリっさせた感じで飽きない味。スープまで完飲(因みに食塩相当量6.1gは普通かな)。麺がツルツルモチモチのノンフライ麺で生麺ぽくてかなり」気に入りました。具は丼カップお馴染みのオーソドックスなチャーシュー、メンマがメイン。凝った具が良いけど、お店の具の特徴がチャーシューが3種だから定番の具になるのは仕方ないか。価格は216円(税込。380Kcal)で販売地域は全国!私はファミリーマートで買いました。鶏白湯と言えば宅麺で超過濃厚鶏白湯のまる玉お取り寄せラーメンが特に印象的でしたが、比較的最近食べた立川にある鏡花の鶏白湯ラーメンとか風雲児鶏白湯魚介つけ麺袋生麺(アイランド食品)等、鶏白湯は濃厚だけどあまり重く無くて好み。マイルドで身体が温まるスープですので寒い時期にはピッタリ。_)>←こちらももし出来ましたら。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。