「食を起点に日本の文化を発信することをコンセプトとして、施設は、商業ゾーンと温泉・ホテルゾーンとの2つで構成されています。「続きまして、3番目ですけれど、これは水素社会に関係があります。「2020年オリンピック・パラリンピックのレガシーとして水素社会を残そうということで、実際にそのエネルギーを利用する都民・事業者の皆さんが、水素社会とか、水素は安全なのだろうか、こういうことについて身近に知ってもらい、それを分かっていただくことが必要なので、今年の7月末に、水素エネルギーをPRする施設としてオープンします。「『東京スイソミル』という名称なのですけれども、『スイソ』は水素です。「1階に展示室を設けて、自転車を活用した水素製造の体験コーナー。