八王子野猿街道店2今日は八王子野猿街道店2に行った。午後5時10分頃に京王堀之内駅に到着。駅に隣接するスーパーでお茶を買った。年明けの営業時間変更で午後5時30分開店になったと思ったが、実は午後5時開店だった。ゆえに、到着時には当然開店していた。小ラーメンとブタと生たまごの食券を購入。店主とCOOL山本店長の2人体制。入店時には満席だったが、すぐにカウンター席が空いたので、そこへ座った。先に生たまごが提供された。午後5時34分に着丼。店主による麺上げ及び盛り付けだった。小ラーメン(750円),ブタ(150円),生たまご(50円)。ヤサイニンニクアブラカラメ。平打ちの中太ストレート麺はパツパツとしている。ブタは食べ応えがある。2で「ヤサイニンニクアブラカラメ」コールをするのは初めてだと思うが、キツかった。麺量自体はそこまで多くはないと思うが、脂身主体のブタとシャキシャキのヤサイと濃厚乳化スープが胃の負担になる。麺は独特の香りが感じられるパツパツ麺。美味すぎてウマ娘になった。一時期はやわらかめな傾向だったが、コレジャナイ感が凄かったので、戻って良かった。食事中に「ニコニコ助手」と呼ばれているY助手と学生バイトっぽい助手が来た。人手不足を感じさせない布陣だった。食後は胃がキツかったので、大栗川の河畔で休憩した。その後、多摩センター駅まで歩いた。渋谷駅から徒歩で帰宅した。