管理人のイウラです管理人のイウラです1977年3月広島生まれ。「カレー」と「うどん」が好きです。「カレーうどん」はもっと好きです。その昔、スリランカ人と働いて幅広い視野を持てるようになりました。興味のあることは突き詰めてとことんやる傾向にあります。イタリア料理とフランス料理をしてました。イウラ(@allezcchi)です。前回では緊急度/重要度マトリクスについてお話をしてきました。今回の記事では意思決定マトリクスについてお話をしていきます。イウラ(@allezcchi)です。今回は「緊急度/重要度マトリクス」についてお話しをしていきます。イウラ(@allezcchi)です。今回は問題を解決するためにやるべきことを整理する「課題設定シート」というフレームワークについて使い方と書き方をお話をしていきます。課題設定シートとは問題から...問題改善フレームワーク問題の本質を特定するロジックツリーの使い方とポイントを解説しました。イウラ(@allezcchi)です。今回は全体像をつかみながら関連する問題を特定する「ロジックツリー」というフレームワークについて使い方とポイントを解説をしていきます。イウラ(@allezcchi)です。イウラ(@allezcchi)です。人は問題に対し、「なぜ?なぜ?」と5回は繰り返し問いかけていけば、その根本となる原因がわかってくるといいます。イウラ(@allezcchi)です。管理者クラスになってくると様々な企画や計画、それに対する管理業務など(その他etc...)やることが多すぎて大変ですよね。イウラ(@allezcchi)です。beの基本的な使い方を解説していきます。イウラ(@allezcchi)です。飲食店でも問題に対する改善や戦略に対する方向性を決めていくために会議をすることがあると思います。イウラ(@allezcchi)です。飲食店の組織をマネジメントするのは誰でも適任というわけにはいきません。イウラ(@allezcchi)です。イウラ(@allezcchi)です。今回は「飲食店の経営から集客まで戦略を計画していくフレームワーク13選」というものを紹介していきたいと思います。イウラ(@allezcchi)です。飲食店は数多くの問題や課題を抱えています。イウラ(@allezcchi)です。飲食店をやっていると世の中の景気や経済状況、天候などによってお客様の入りや売り上げによって大きく左右される業界です。イウラ(@allezcchi)です。わかることは少ないですし、思考の整理ができな...フレームワークビジネスフレームワークとは何だ?使い方を取り扱い説明書のように詳しく書いてみた。イウラ(@allezcchi)です。頭の回転も速いですよね。管理人のイウラですどうも!こんにちは。イウラ(@allezcchi)です。本題に入りますが、飲食店はどうしてもお客様が週末に集中してしまいがちな業態で平日の売り上げが上がってこない。前回の記事「サルでもわかる。今回は「Canvaの使い方~応用編~」について書いていこうと思います。Canva...お役立ちWebサービスサルでもわかる。イウラ(@allezcchi)です。前回の記事で出てきたように「誰でも簡単!飲食店でもおしゃれなクーポンやチケットが作れるCanvaの紹介」をお話してきました。イウラ(@allezcchi)です。こんにちはイウラ(@allezcchi)です。ついて書いていきます。イウラ(@allezcchi)です。その中でも集客は経営していく上では重要な位置関係にあります。集客アイデアを生み出す方法と考え方について書いてみました。イウラ(@allezcchi)です。飲食店をやっているといろいろなアイデアを出して集客をしていくことに困ることがあります。イウラ(@allezcchi)です。最近、使っているパソコンの調子が悪くてパソコンを買い換えようかな~と思っている今日この頃です。僕のようにブログを書いてたりするとパソコンのフォル...123...12>プロフィールどうもこんにちは!!当サイトの管理人のイウラです。料理人として活動をして20年!これからの業界考えることたくさんあります。そんな考えることに必要な情報を発信しています。飲食店において電話応対がどのように行われるのかによって、その店の印象が左右されます。料理人で知識の個人差はあると思います。イウラ(@allezcchi)です。料理を独学で勉強する為にやることまとめました。やり方を効率的にこなす方法を書いています。今回は私の本職である料理の仕事についての優先順位のお話をしていきます。(1)こちらもどうぞ【図解】評価項目を数値化できるフレームワーク意思決定マトリクスの使い方をどこよりもわかりやすく解説!2019.10.02【図解】緊急度/重要度マトリクスって何?どういうときに使うの?その答え全てはココにあります!2019.08.26問題解決を加速させる【課題設定シートの使い方と書き方】2019.08.19問題の本質を特定するロジックツリーの使い方とポイントを解説しました。(36)翻訳機能です。僕が行った求人成功事例のレポートです。1人のスタッフを入れるつもりが「ある戦略」を使ったことで3人まとめて入れることができました。ここではいえない豪華特典(特別付録)ついてます!総ページ数150ページ以上4万文字以上という大ボリュームの無料レポートです。あなたの店の求人に役立てください!ダウンロードはこちら『ホームページ』を作るならココ料理人の僕がオススメするweb会社『リコネクト』様です。