細かく切り刻んだコリアンダー1小さじ塩、胡椒、オリーブオイル[オプション]ニンニク調理過程1.アグロスーパー肩ロースを同じサイズで2等分に切ります。お好みで脂分を取り出しても良いです。2.大きいジッパーバック(お肉が十分に入るサイズ)を用意してスライスしたタマネギを入れます。お好みでニンニクを入れても良いです。3.2にオリーブオイル、塩、胡椒を入れてよく混ぜます。そこに、二つに均等分したお肉を入れ、一晩中冷蔵庫に入れておきます。°Cに予熱したオーブンに3でマリネしたお肉を入れて50分ほど焼きます。5.お肉を焼く間、赤タマネギは薄く切り、冷水に入れて10分程度冷やします。6.冷やした赤タマネギは手で水気を切ります。ボウルにレモン汁、細かく切り刻んだコリアンダー、オリーブオイル、塩、胡椒を入れてよく混ぜます。7.お肉が焼けたらオーブンから出し、触っても良いくらいになったら一口サイズに切ります。8.7でスライスしたお肉の上に6の赤タマネギで飾り付けます。会社概要アグロスーパーは、1955年創業の、世界有数の食肉産地であるチリを代表する総合食品企業です。東京をはじめ、世界主要7都市に営業拠点を構え、65ヵ国以上のお客様のご要望に応じたサービスを提供させていただいております。アグロスーパーは美味しさと安全性にこだわり、お客様が信頼できる食品を提供することをお約束します。