老ける油と若返る油~その3「加熱しても酸化しない植物性の油は何でしょう?」というところで前回の記事が終わっていましたね。酸化に強いという意味では正解です。ココナッツオイルは味と香りに癖があるのでどんな料理にも使えるかというと・・・です。それに、本当に高品質のものを選ばないとトランス脂肪酸を含む場合もあるそうです。トランス脂肪酸は、極悪脂肪酸と呼ばれ日本以外の先進国では使用が禁止または制限されています。加熱に向いているのは菜種油(なたねあぶら)です!!酸化に強いので揚げ物にも何度も使えます。絶対に一度で捨てないでくださいね。品質が良いものでないとダメです。原材料や製法にこだわったものを使いましょう。品質にも製法にもこだわり抜かれた菜の花油です。純国産の遺伝子組み換えではない「ななしきぶ」の種実を薬品を使わず昔ながらの圧搾法で時間をかけて抽出精製。素材の味を引き出してくれるので炒め物も揚げ物もびっくりするほど美味しくなります◎いいですか?油は本っっっっ当ーーーに大事です!もうひとつのおすすめがこちら↓↓ひまわり油です!!こちらも加熱しても酸化しない、美味しいのは菜の花油と同じなのですが、こちらはビタミンEが豊富◎ビタミンEと言えば若返りのビタミン!血管をしなやかに若々しく保ってくれます。油と一緒にビタミンEを摂りたい方はひまわり油がおすすめです(*^-^*)当店でも先月から販売しています。天ぷらが今までで一番美味しくできた!野菜を炒めたらびっくりするくらいおいしかった!というお声を多くいただく中、オリーブオイルのようにパンに付けたらとても美味しくて食べすぎる!というお声もいただき、大変好評です(笑)ひまわり油の方がややナッツの風味を感じるという方もいらっしゃいますがお好みで選んでくださいね♪サロンでご試食いただけますので是非味をみてみられてくださいね(*^-^*)当店は消費者還元事業(5%)対象店舗です。オンラインショップはこちらFacebookページ施術例を中心にアップしています。いいね!してくださっている方へのキャンペーンも随時お知らせしています。トラックバック(0)老ける油と若返る油~その2美しくなるためには油が必要ではどんな油を選べばいいのでしょうか。お客様に普段どんな油を使っているのかお聞きしたときに答えとして多い油のほとんどは、残念ながら加熱にはあまり向いていない油です。酸化した油のせいで頭皮がベタ付く、肌はゴワゴワ硬い、毛穴が開く・・・といった悩みがなくならないかもしれません。いつも使っている油が体が錆びて老ける原因になっていたなんてショックですね(>_<)ではどんな油を使えばよいか。→あなたの卵子は柔らかいですか?では炒め物や揚げ物といった加熱に使う場合。実は植物性のほとんどの油は加熱したり調理して時間が経過すると酸化してしまいます。炒め物や揚げ物にはバターやラードといった動物性の油を使う方が「酸化させない」という意味では適しているのです。動物性の油はできればあまり摂りたくないですよね。動脈硬化や心疾患を招きやすくなります。酸化した油を摂ることも怖いですね。油を加熱する調理はあまりしないようにするです。家で作るときまでフライパンを使うメニューや定食屋メニューにしなくていいんです。不足しやすいオメガ3を加熱せずに意識的に摂るのが若さを保つ秘訣ですどんな油を摂っているのかで細胞膜、ホルモンや脳の質まで変わってくるのですからそうは言っても、炒め物や揚げ物をすることもありますよね。ラードやバターは使いたくない。実はあるのです!!酸化しないから何度でも使えてしかもとってもおいしい、お料理におすすめの油があるのです。何の油でしょう?正解は次の記事でお話しますね(*^-^*)当店は消費者還元事業(5%)対象店舗です。オンラインショップはこちらFacebookページ施術例を中心にアップしています。いいね!してくださっている方へのキャンペーンも随時お知らせしています。