鍋の季節真っただ中!そこで韓国で人気のプデチゲを紹介。辛いスープで肉や野菜、インスタントラーメンを煮込みます。鶏肉はひと口大にそぎ切りする。キムチは約2~3cm幅位に切っておく。豆腐はひと口大に切る。ウインナーは斜め半分に切る。白ねぎは斜め切りにする。椎茸は石づきを取り、半分に切る。【A】とラーメンに添付してある粉末スープを合わせて混ぜる。鍋にごま油を熱し、1の鶏肉とキムチを炒める。3のスープを加え煮立て、肉だんご、2の豆腐、ウインナー、白ねぎ、椎茸も加え煮る。インスタントラーメンを加えて煮込み、スライスチーズをのせる。