合流・割り勘負けしないゾ!・久しぶりにお客様から厳しいご注意を頂きました。合流・割り勘負けしないゾ!・久しぶりにお客様から厳しいご注意を頂きました。合流・割り勘負けしないゾ!・久しぶりにお客様から厳しいご注意を頂きました。トピックスフランスのミシュランより権威のある前から夜に行ってみたかった「飯すけ」へgohanyahansuke.com/今や博多の飲食店ではフランスのミシュランより権威のあると言われている「ヤシマシュラン」で堂々の三ツ星を獲得した名店だ。本当にごめん🙏ここの鯨のウネが優ってました。三人で呑んで喰って生雲丹お代わりして白飯食べてお会計15000円。このクオリティーでこの価格。鉄板焼き「きがる」tabelog.com/fukuoka/A4001/A400203/40046489/エエ店や~和やかな会かと思いきやかなり熱い話し八兵衛門下生の森クンが突然俺に吠えた僕は博多には敵はおらんとです!博多の飲食店では敵はいません!僕らの敵は「BASICS」!つまりガンさんのお店ですとよ!ベイシックスにだけはどうしても勝てんのですよ!でも勝ちたいとです!ベイシックスのスタッフは社員、そしてベイシックスの末端のアルバイトスタッフ全て、何であそこまでモチベーションが高いのか何であそこまでイズムが浸透しているのかもーワケがわからんとですよ!と、突然森クンが吠えた。̄;)これからもずっとそう思われる様に一同頑張る所存でございます。八兵衛一門会かなり熱い会だった。◯ラウンジから絶品の鉄板焼きのお店「きがる」まで。全てご馳走様でした!!!そうやって卒業していった門下生からも慕われ頼られてる八兵衛の大将八島八十吉さんは幸せモンやね!羨ましい~割り勘負けしないゾ!弊社の中に『BASICS』グルメ部なる会があるらしく、月に一度昼間のランチと夜のディナーを、ミシュランで星を獲得したりまたはメディア等で有名なお店を食べに行くと言う活動を行なっているそうだ。因みに夜だったら安くて見積もっても3万は超えるだろうからやっぱランチに行くのが賢明ですよね。夜の部は六本木ヒルズの中の有名和食店。私はその次のお店六本木「はし本」から合流させて頂きました。久しぶりに鴨鍋食べたけどめちゃくちゃ美味しかったです!〆の饂飩と雑炊はたまらんね~そして逸品料理もいちいち美味しくて美味しくてたまらんのですよ~そして我々はギロッポン「くるくるBAR」でカラオケ大会開催。完全割り勘制なので割り勘負けしないようにたらふく食べ過ぎました。約13万円を6人で割り勘だから一人約21600円を今月の給料から天引きさせて頂きますので参加者の皆様は覚悟しておいて下さい。^久しぶりにお客様から厳しいご注意を頂きました。何度も言いますがね私は飲食の仕事をしていて料理がどうこう言われる事よりもスタッフに対してのクレームを頂く事ほど悲しい事はありませんです、、、このお客様からのメールに対して私から幹部連中に注意をしたのは言うまでもありません。逆に対応が良ければ良くもなるのです。「お客様商売をナメるな!」って事です。毎月の給料は会社から貰うのだけど、本当は会社からでは無くてお客様から頂いているのですよね...我々の生活はそれで成り立っていますもんねそう思ってお客様一人一人に感謝の気持ちで接することが我々の使命だと思います。落城一日」だよね、、、たった一人のスタッフの対応次第でお店の印象は悪くも良くもなるだから飲食店は怖いし逆に面白くもなるそれが飲食店なんですよねスタッフの皆さんそこんとこ宜しくお願いします。※岩澤博のブログ「ガンさん日記」より、抜粋してお知らせいたしました。