旬の美味しいぶりは、年末年始のご馳走に欠かせません!ぶりを照り焼きにし、漬物を加えたタルタルソースを添えました。食感も見た目も楽しいソースでぶり料理にアクセントを。キャノーラ油...大さじ1/2作り方ぶりは室温に10分程置く。水気を拭き小麦粉を薄くまぶす。【A】を混ぜ合わせておく。【B】はみじん切りにする。マヨネーズと和え塩こしょうで味を調える。フライパンに油を熱し、1のぶりを並べ入れ3〜4分両面を強めの中火でこんがり焼く。火を止め、ペーパータオルでフライパンの余分な油を拭きとる。2のタレを4のフライパンに加える。強めの中火で熱し、ぶりにスプーンでタレをかけながら絡める。器に盛り3のタルタルソースをかける。