本格パン教室」を開催します。受賞し、一年の半数以上をパンと洋菓子の指導に情熱を注ぎ世界中を飛び回っている。パン洋菓子店オーナーシェフとしてフランスのレンヌ近郊に2000年のオープン以降絶えず繁盛店として地元民の支持を得ている。ディディエ・シュエ氏「本格パン教室」11月25日(日)はアマチュア向けの、パン好きのパン作りをある程度の経験者やフランス大好きの方対象。11月26日(月)はプロ向けのフランス本場のパン作りが学べる講習会となっています。ディディエ・シュエ氏の講習会は、主にプロ(職人)向けに開催しており、一般的には行われていません。グルマン開催の講習会では、プロ(職人)だけでなく、一般の方も、世界最高峰の技術が盗める特別な講習会となっています。当日は、製造したパンを試食・昼食をとりながら、パン作り以外のフランス文化や職人の情報交換の場も兼ねており、お楽しみいただけます。※定員になり次第締切となります。※予告なく内容が変更となる場合があります。※講習は基本的に講師デモ形式で行いますが、一部製品は実際に受講者に生地を成形していただくこともあります。※講習中に講師によるフランスの最新パン菓子事情の解説あり。良庵」、こだわりのパンを販売したりパン教室を開催する「アトリエヴィタル」季節の野菜や果物を完全無農薬で栽培する「グルマンファーム」があります。パンの森は、日常のパンを提供する場であり、非日常の時間を心地よく過ごすこともできる空間です。毎日の食卓のためにも、休日のお出かけ先としてもご利用いただけるように準備しています。本格パン教室を11月25日、26日に垂井本店「森のパンラボ」で開催」この記事が気に入ったらいいね!しようStartHomeの最新情報をお届けします。京都」が3月オープン。RESERVED.ページトップ。