洋梨とクリームチーズのサンド洋梨とクリームチーズのサンド2002.01.20ラ・フランスとクリームチーズのサンドウィッチ、ポーチドエッグ、温野菜サラダ基本のパンから、バターを抜いた配合で焼いたパンに、クリームチーズを塗り、薄切りのラ・フランスを並べたサンドウィッチは、ちょっとデザートの役割を持たせています。人参、大根、シメジ、ブロッコリーは軽く茹でてます。ポーチドエッグは、マイクロエッグで1分ほどで作ります。卵の下には実は電子レンジでカリカリにしたベーコンが隠れていて、ミニジャムの瓶に入れた胡麻ドレッシングを、食べる時に回しかけます。ラ・フランスが使われていることから、これは2、3ヶ月前のお弁当だとばれますが、ダイエットと、寒いので外に買いに行きたくないのとで細々とお弁当は続いています。節約になるかどうかは微妙な線かも。最近あんまり晩ゴハンを家で(も)食べないので一種憧れの「晩ゴハンの残り」おかずが無いから。昼食シンプルなオムライス冬休み中の簡単なお昼ごはん。宮きしめんの味噌煮込みうどん名古屋の友達からのおみやげの味噌煮込みうどん。