サーモンフィレを角切りにします。タマネギとニンニクを細かく刻みます。ほうれん草は調理し易くするため、洗って半分に切ります。深めのフライパンにオリーブオイルを引き、2のタマネギとニンニクを入れ、中火/強火で炒めます。タマネギを十分に炒めたら、1のサーモンを入れます。サーモンは全面を十分に焼いてください。4に500mlの牛乳を加え、牛乳が煮え立ったら中火/弱火にし塩と胡椒を加えてください。5の牛乳の量が減ったらほうれん草を入れて煮込み、さらに牛乳の量が少なくなったら残りの牛乳を加えて煮込みます。ソースを煮込む間、大きなポットに水を入れてパスタ麺を茹でます。ソースがある程度濃くなったら、パルメザンチーズを入れて混ぜ、火を消してください。出来上がったソースに麺を入れれば完成です。お好みで胡椒を振りかけてお召し上がって下さい。会社概要アグロスーパーは、1955年創業の、世界有数の食肉産地であるチリを代表する総合食品企業です。東京をはじめ、世界主要7都市に営業拠点を構え、65ヵ国以上のお客様のご要望に応じたサービスを提供させていただいております。アグロスーパーは美味しさと安全性にこだわり、お客様が信頼できる食品を提供することをお約束します。