Topもうやんを居酒屋使いしてみた。しんばし」が2012年3月にオープンしました。他店舗同様コテコテの外観。オシャレ系小食女子の誤侵入を防ぐのには効果絶大でしょう。地下に広がる店内はウッディ&サイケ。メニューの多彩さも変わらず。¥250ま、せっかく飲兵衛の街新橋ですから、居酒屋気分で行きましょう。¥850こんな一品料理だってあるんです。¥900カレーは200円引きの五分盛りで。コスパは下がるけど、量的には充分。辛さ8ってのはなかなかナイスな辛さでして、結構カイエンペッパーの主張が強くなってきています。バランスで考えれば辛さ5あたりがジャストなのかな??通常目玉焼きオンであるところ、温泉玉子オンで仕上げていただきました。大人の居酒屋使いにチャレンジしてみたのですが、まぁ、こういう使い方もアリかと。スパイシー居酒屋としての機能は果たせそう。新橋ハシゴの選択肢が一つ増えましたね。Top毎日食べられる日本式インドカレー。(1)私が好きなカレーのジャンルに、「日本式インドカレー」というものがあります。日本米によく合うバランスに仕上げた日本独自のカレー。御徒町の「ラッフルズカリー」などは、まさにこのジャンルにあてはまるお店といえるでしょう。小さなお店の中には木のカウンター席。目の前には大瀧詠一のLPジャケット。背後には山下達郎のLPジャケット。実に実にジャパネスク。¥350真昼間からキンキンのビールをいただいてみました。野菜がシャキッとしていて美味いです。サラダの出来は、お店の料理に対する姿勢がはっきりと出てくるため、結構重要。厨房からはムワッと芳しきスパイス香。この時間がたまらないのですよね。¥900迷ったら両方、の鉄則にしたがって、二種盛りで頼んでみましたよ。(左)チキン玉ねぎたっぷり、程よい甘みを感じる良い仕立てのカレー。ターメリック、シナモン、カルダモン、ペッパーというシンプルな構成でサラッと喉ごしよい仕上がりです。(右)マトンこりゃぁなんとも、クローブにカルダモンが効いた、通好みの味。程よい辛さ、粒子を感じる舌触りなど、まさに私好みのカレー。いやぁ、どちらも美味しいですね。極端なインパクトというよりも、毎日美味しく食べられる感じのカレー。インド人に食べさせてみたいです。食後は紅茶のサービス。アイスかホットが選択可。チャイのムースこれは是非一度食べていただきたい一品。紅茶の風味、ミルクの円やかさにシナモンの魅惑的な香りがプラスされた、まさに「食べるチャイ」。一般的なカレースタンドのイメージとは一線を画した、センスのよい気の利き方が嬉しいお店。カジュアルに、ふらっと立ち寄ってみてくださいね。Topアクロバティックが止まらない。(2)ビヤャャャーツ!南インドのチャイの如き高さから注がれるコーヒークリーム。芸術的なディスプレイであります。しく壮絶なディスプレイとは裏腹に、ゆったりとカンファタブルな店内。メニュウの書体にもモダンな空気が溢れていますよ。¥700期待を裏切らない、喫茶店風のビーフカレー。ビーフもルゥも上質です。まるごと入ったブラウンマッシュルームの歯ごたえもたまらなく・・・ゆったりした音楽が流れる店内ですから、ゆったり上品にいただきましょう。・・・+¥300でコーヒーがセットになります。気品ある白磁のカップ、薫りたつアロマ・・・ゆったりした音楽が流れる店内ですから、ゆったり上品にいただきましょう。ウズウズ・・・ビヤャャャーツ!ディスプレイほど美しくなくとも、とりあえず、やってできないことはなかった。危うかったけど、とりあえず、こぼさずにできました。ふぅ、スッキリした!!↓一日一回。Topヒマラヤからの風に吹かれて。(0)「ネパール&チベットはすぐそこ」なんとも大胆な案内板に誘われ、ほぼ10年ぶりの「レッサムフィリリ」へ。都内屈指の本格的なネパール&チベットレストランです。2000年のオープン当時から変わらない、豪奢な店構え。店の内外にひしめく、ネパール本国から取り寄せた調度品は必見。一方で料理も、ネパール本国「クンビラホテル」出身のシェフが、本国と変わらない味を提供するというウリで・・・つまり、日本の事情に迎合せず、ネパールのレストラン料理そのものが味わえるというわけです。実際メニューブックを開けば、東京のほかの店では見られないような料理名がズラリ。限りなく現地なネパール料理といえば池袋の「味家」が上げられますが、あちらは家庭料理。こちらはホテルで出てくるようなレストラン料理ですから、ラインナップも全然違うのです。この店、チベット料理も充実しておりなかなか貴重。¥1250チキンカレーを玉子で包んだ、ネパールの料理。中のチキンカレーというのもほぼ、チキンと野菜のスパイス炒めといった感じでした。¥1150こちらはチベット料理。野菜チキン雑炊とでもいうべき一品です。鼻腔をくすぐるのは、沖縄のヒバーチのような独特な胡椒の香り。それ以外特に立ったスパイスはなく、胡椒味の鶏がらスープに鶏肉と野菜がどっさり入ったという感じ。南アジアというより東アジアのテイストが濃厚ですね。食後にはホットチャイ。現地そのものの料理を提供するというコンセプトは大いに歓迎できるお店。多人数ディナーでいろいろ食べてみるのが一番良い使い方かもしれません。フィリリ」とは、ネパールではポピュラーな歌。絹の布が山々からの風になびく様子を表しているのだとか。フィリリの歌を聞きながら、現地の料理をいただいていると、やっぱりここはネパールかチベットなのだろうかという錯覚にも包まれてしまいますね。五反田にも支店があるので、お近くの方はそちらにも。Topマイペンライな二枚看板。・・・え?どっちなのさ???2つの店名が混在する入り口。看板は一部しか入れ替えていないというわけ。(「バーンリムパー」は新宿三丁目近辺に今も複数店舗を構えているお店です。)さすがマイペンライの国ですね。店内はちょっとキッチュな傾き者的空間。天井から巨大な傘がぶら下がって、その縁が電飾でビカビカしてるわけです。外国人とか連れてくると「オー!ゲイシャ、カブキ、ワンダフルジャパン!!」なんて誤解されそうです。郷ひろみとか連れてくると「まばゆいくらいにエキゾチックジャパーン!!」なんて誤解されそうです。オクセンマイペンライ。¥630グラスに歪む、マイペンライの国のマーク。なんてナチュラルハイな世界。¥850おぉ、ハートの皿がキュートですね。酸味が効いて美味しいヤムネームです。¥400やっぱりこれも頼んじゃいました。ココナッツミルクを用いない、タイ北部の激辛カレー・・・←これ単語登録しておこうかしら。それくらいいつも食べちゃうメニュー。ムーだから豚肉使用です。辛いというわけではないけど、そこそこ辛い。カオニャオ(もち米)の仕上がりもよく、結構満足できました。逆にこの辺立ち寄ったときにはまたブアーっと寄らせてもらうかも。