ログインすると、会員価格で表示されます。鮭とばB品(尻尾スティック)鮭とばを作る時、当然ながらまずは三枚おろしにします。弊社は鮭とばスライスを作っておりますが、「しっぽの部分はどうしているのだろう」。そんな疑問は出てきませんでしょうか、もしかして捨てているのかどうか気になるところです。今回の鮭とばの規格外はそんな尻尾の部分の規格外です。鮭とばスライスを作る時、スライサーという機械で鮭をカットします。カットする、そして左の写真のような切り残しが出てくるのです。」と書けば語弊が多く、実はこちらの方が美味しいと言う意見も多いはず。鮭が海中を泳ぐ時、当然ながらしっぽの部分に筋肉が集中します。水っぽくない引き締まった旨味、とでも申しましょうかハラスとは違った美味しさがあります。同じような美味しさを持つのは烏賊のトンビです、烏賊のトンビ部分から海水が噴出されて前に進む、さながらジェット推進のように。いった美味しさには、やはりファンの方が多くいらっしゃいます。偉そうにお書きしましてすみません、実際は余りモノの尻尾をどう売りさばこうかと企画して作ったのが始まりです。それが偶然の産物と呼ぶべきか、多くのリピーターを作って市民権を獲得した、と言うのが鮭とばスティックの始まりです。鮭は四、五年くらいかけて成長します。マグロもそうですが成長が大きい魚ほど、部位によって当然ながら味が違うのではないでしょうか。鮭の味がする、製造者としましては少し複雑な心境ですが良い方向に行ったので一安心。」と酷評される事が多いはず。鮭とば、もちろん生鮮魚ではありませんが開封後は冷蔵庫、もしくは冷凍庫で保管されると旨味が長持ちします。鮭という魚自体が寒い海流を好みますので、なるべく涼しい方がよりよい状態でお召し上がり頂けます。お召し上がりの際には鮭の皮を剥いて下さい、赤味は生でお召し上がり頂きまして、皮は加熱するとパリッとした「皮せんべい」のようなおつまみが出来ます。「皮を捨てていた」という声を聞きますが、非常にもったいないです。鮭とばの皮部分は是非加熱してお召し上がり下さい。皮の部分は加熱してお召し上がり下さい、鮭の皮部分はコラーゲンが強いため生では噛みきれません。この皮を加熱すると意外や意外、パリッと美味しくお召し上がり頂けます。調理は簡単、オーブンレンジで加熱するか、もしくはフライパンで加熱するかです。皮ごと加熱しても美味しくお召し上がり頂けます。しっぽ部分のスティックタイプの鮭とばです。こちらもB品に付き早い物勝ち!常温保管可能品です。お届け後、日持ちさせたい場合は冷蔵庫で保管してください。12:19:22こちらの商品は皮が付いているので、我が家ではアルミホイルを引いたオーブントースターで軽く焼いて食べています。炙ると皮が柔らかく、鮭トバの身より美味しいです。入っているので満足度高いです。11:24:51コメントありがとうございます。今後とも頑張って参ります。13:58:11ありがとうございます!皮の部分ですが、少しあぶってお召し上がりください。皮せんべい、と言いまして、パリッとした食感で美味しいです。OUT青森県産の秋鮭を使用して作る鮭とば、ですが製造時にどうしても規格外が出ます。型崩れ、色落ちなどの規格外を大容量に詰め合わせて、特別価格にてご提供。300gで1000円、もちろん、訳アリの安さですので品切れの際はご容赦ください。OUTハラス、は鮭のお腹部分。鮭の脂がぎっしり詰まった、ひときわ旨味の濃い部分。そんなハラスの小さいものや、品質不安定なものを規格外として、特別価格でご提供致します。青森県からの発送です。地域別料金は下記の地域別料金表をご参照ください。※九州地方は1梱包1配送先ごとに商品合計が5,000円以上のお買い上げで送料が半額!となります。※沖縄は送料無料の対象外となります。万が一、到着日を含め5日以内に商品に異常が認められた場合、代替品と交換させていただきます。)その他、製品の大きさ、食感等、ご不明な点につきましても上記にお電話ください。商品の不良、不備に限り商品到着後5日以内ですが、お客様の状況によりましても対応させて頂きます。食品を取り扱っている為、不良品以外の商品の返品・交換はお受けできません。商品の不良、不備に限り、弊社が負担いたします。支払い方法についてクレジットカードクレジットカードでのお支払です。クレジットカード手続き完了後の商品発送となります。<ご利用いただけるクレジットカード>JCB/VISA/Master/DinersClub/AMEX/UC/SAISON/AEON/DC/UFJ/NICOS/TOPのカードがご利用頂けます。完了画面というボタンをクリックしてください。ヤマト運輸のクレジット決済専用ページに移動し決済を行います。よる代金引換払いとなります。商品お届け時に現金またはクレジットカードでのお支払いが可能です。悪く、クレジットカードのお支払いができない場合は、代金引換(現金)でのお支払いに変えさせていただく事があります。ユ)カネナカ他の金融機関からの振込の場合は、次の内容をご指定下さい。0962480名義:ユ)カネナカ■お振替手数料はお客様ご負担でお願いいたします。■お振込の際は、ご注文者のお名前でお振込ください。■振込者の名義がご注文者と異なる場合は、注文時の備考欄へご記入ください。■お客様も「ぱるる口座」の場合は、ATMからの送金が可能です。よるお振込となります。全商品一覧お問い合わせ最近チェックした。