『「習慣で買う」の作り方』。酒井君の野菜を買ってしまうような消費者がスーパーや直売所にあふれている状況を夢見る酒井君。動機がちょっと不純な感じでのプレゼンだったが、この本の中身は面白かった。習慣がどうして出来上がっていて、そしてその習慣がどう壊れて新しい習慣が生まれるのかそれを消費者心理に沿って書かれていた本。人間の行動の95%が無意識。習慣脳と言われている部分で判断をし行動している。人間は深く考察をせず、その行動を反復する。これが「習慣」と言うわけだ。判断脳で判断をしている。ここでは意識は顕在で、これまでとは違う行動も生み出される。実はそんなことは無いのだ。行動で判断をするのはほんの一部で、あとは習慣化された行動で出来上がっている。本書には無かったが解りやすくするために一例を載せよう。車を運転する場合、すべてが判断脳かと思うが、たぶん目的地へ行くための道順位が判断脳で、あとは全部習慣脳だろう。本当にすべての安全を確認してから交差点に進入するだろうか?ハンドルを回せば車が回ること自体も一体自分でどんな判断を下したと言えるのだろうか?アクセルやブレーキもそうだが、それは、「前もそうだった」とか「そういうものだから」といった習慣と経験に成り立ってはいないだろうか。それが習慣脳というものだ。本書は、この習慣脳と判断脳をマーケティングに活かそうとしている。消費者が判断脳で考えていると他社の製品に乗り換えられやすいという。習慣脳で買ってもらえるように工夫が必要だとか。他者の製品から自社に乗り換えてもらうには、この習慣を壊して、判断脳で考えてもらえたら良いということになる。酒井君のプレゼンで面白かったのは、この習慣をオメガルールと呼び、その習慣を壊すきっかけをデルタモーメントと呼んで整理考察していたところにある。商品に対してシンプルな意味あるメッセージを反復し、それが消費者の中でカテゴライズされることが大切なのだとか。判断脳で判断してもらえれば、それは習慣化しやすい。メッセージは出来るだけシンプルが必要だ。その習慣を壊すためには、デルタモーメントが必要になる。新しい情報で、これまで正しいと思っていたことが違っていたと思わせるきっかけが必要と言うこと。価格差もこのデルタモーメントを生み出すきっかけでもある。他社から自社に乗り換えてもらうには、デルタモーメントのきっかけを仕掛け続ける必要があるということか。林プレゼンたまった勉強会の記録をつけよう。林君のプレゼンだった。「本気で稼ぐ!これからの農業ビジネス」。農業ビジネスについて何かヒントを得ようとこの本をとったのだとか。活かす」の3つがあるそうだ。その上で、「中規模流通」というちょっと聞きなれない流通への取り組みを勧めている。小規模流通を直売所やインターネット販売だと定義している。その中で、それらの間にあるのが中規模流通という。僕の理解でちょっと書き足そう。いがダイレクトで伝わる市場がインターネット。デパートや生協のようにある程度流通量を確保しつつも作り手の想いや野菜のこだわりが前面に出ているような販売経路をたぶん著者は中規模流通と言っているんだと思う。この本は、なんだかうちの取り組みをそのまま言葉にしてくれた感がある。農園では、これまで市場出荷に重きを置いていたが、ここ数年はそれが様変わりし、インターネットや個別販売が伸びている。直売部門だけでも全体の3割近くを占めている。これらが大規模流通と小規模流通にあたるんだろう。スーパーやデパートと一緒に農園の特別コーナーを作ってもらって農園のカラーで売り出していこうという企画も始まっている。これが中規模流通か?加工にも力を入れていて、カラフル乾燥大根は昨年の倍以上を生産したのに今年はもう完売してしまった。インターンシップによる農園の農産物を使った加工品の新商品開発もこれからやろうと企画中だ。やれることは何でもやろう、という姿勢が大事なんだろうな、と最近は良く思う。青年海外協力隊として3年(農業指導)、大学院生(ボゴール農科大:農村社会学専攻)として2年、計5年インドネシアにいました。あれこれ寄り道・みちくさしましたが、再び農民にもどりました。これからは日本でぼちぼちやる予定です。生産と生活が渾然一体となった農の営みを実践する毎日を送っています。いつき組」に所属しております。詳しいプロフィールは、カテゴリの「プロフィール」から「ちょっと長いプロフィール」をお読みください。メールはtaya.tアットマークnifty.comです。スタンダード・デザインラボ。