お金を人からもらうという作業は、ものすごく精神的な苦痛がある。僕も、叔父(伯父)や叔母(伯母)に寄付を頼んでいるのだがその時も、とにかくただただ申し訳なくて申し訳なくて。そんな想いがみんなあるのだ。部会では、あまりそういう意見は出ない。役員のみんなは、そういう感覚はないのだろうか。そんなこと言っていたら1000万円は集まらんよ!と、他の役員さんから言われそうだが、だからこそ、寄付以外になにか出来ないか、と考えてしまう。寄付にある抵抗感を感じているほとんどの人が気持ち良く保育園増築に向かっていける活動。いうものがないのだろうか。村で秋祭りの会議がある。秋祭りを主催するのは、村の任意組織で、元青年団。班ごとに分かれて、焼き鳥やら子供用の当たりくじ、ヨーヨーつりなどの露店を自分たちでひらく。祭りで得たお金は、その後1年間のこの組織の飲み代になる。今年は議論にもなっていなかった。この組織で、大人神輿を作って毎年のように練りまわしたのだが、ここ3年、その神輿の出番は無い。理由は、神輿を担ごうという若い人が減ったことだろう。それなりに大きな集落で、若い連中はいくらでもいるのだが、まず参加してこない。夜の出店がにぎやかになってきたころに、ビールを求めて家から這い出してくる、といったところだ。なんだから、神輿やればいいのに。披露宴は別々に行ったので、こんな名前の記念日。いうことになるだろう。結婚という儀式は、いろんな文化や習慣、そして価値観が錯綜した儀式なのだ。それらの価値をすべてくみ取り、すべてをやろうとすると、こんなに記念日が増えてしまう。今日は朝から娘を爺婆に預け、妻と二人で喫茶店でお茶をする。昼過ぎまで喫茶店の一角に陣取り、家作りについて話を進める。実は家を新築しようなどと、分不相応なことを考えているのだ。自分たちのつけたいものやこだわりを間取りに好き勝手に書き込んでいる状態なのだが。夜、お気に入りのフレンチレストランでディナー。(京都)にふさわしい1日だった。サレポアさん、いろいろサービスして下さいまして有難うございました。美味しゅうございました。フォアグラのプリン、あれはワインに合いますねぇ。農の技9月2度目の連休。この連休、需要が高まることを狙って多めにベビーリーフを播いていた。生育と需要が珍しくドンぴしゃりと合い大量出荷することが出来た。農業は生き物が相手の生業である。僕ら農民は、いろいろな技術を駆使するが、それらはたかだか作物が自ら育つためのお手伝いに過ぎない。僕らが作物を作ることなんて出来ない。作物が育ちやすい環境を作ろうと努力することでしかない。連休に需要が高まる、というのは簡単に予想が出来るのだがそれにあわせて種を播き、それにあわせて収穫できることは少ない。種を播くときに、この暑さなんて計算に入っているわけが無い。気象予報士でさえお手上げなんだから。時には促進させたり、しながらなんとか連休前日に収穫の時期をあわせることが出来た。大量出荷で大もうけ、というよりも狙い通りに作物の生育を持って来れたことに充実感を感じる。昨年は出来なかったことが、また1つ、僕の技として加わったことを実感した。192007日々オモフ稲刈りとそれぞれ稲刈りが始まる。周りの田んぼはとっくに刈田になってしまっているのだが、うちは今日から稲刈り。明日の昼過ぎには終わる。うちの田んぼの稲刈りが遅いのは、何も晩生の稲を育てているからじゃない。刈り取り時期が遅くなるだけの話。農協から稲の苗を買う農家に、品種選択なんてありゃしない。早生の『ハナエチゼン』か『コシヒカリ』か。その中であるのなら、自由に選べるが、それ以外はない。近所の農家と共同で購入した中古のコンバイン。それだって、十分機能的なのだ。うちは田んぼを1町歩(1ha)ほど持っている。昔は、これだけあれば十分自作農家としてやっていけた規模だ。実のところ、GHQが来て、日本政府が農地解放をしたおかげでうちは初めてこの規模の田んぼを所有できたのだ。それまでは、ただの小作でしかなかった。現代では、1町歩しか田んぼがないのでは、コンバインを自分ひとりで維持していくにはずいぶんと厳しい。刈り取り後の乾燥機もない。どこか大規模に田んぼをしている農家に乾燥を依頼するか農協が運営している近くのライスセンターへ持っていくかしかない。ライスセンターでは、他の農家の米と混ざるので自分の田で取れた米は、決して自分の口には入らないのだ。自分で作った米を食べるのは、農家でもなかなか難しい時代なのだ。ちなみに田植え機は、ほかに2件の農家と共同購入。コンバインだと、すいすいと稲刈りが進む。稲の条にコンバインのカッターを合わせて、自動調整ボタンのスイッチを入れるとハンドル操作など不要になり、そのまま条を外さず刈ることができるのだ。調子よく刈っていたが、突然アラーム音が鳴り出す。エンジンが高温になっているとの警告。ラジエーターを覆う防塵網が目詰まりを起こしたらしい。それを掃除して、さぁ作業開始、とばかりにエンジンをかけるが動かない。隣の畑にちょうど共同購入した農家がいたので、その人も呼んでいろいろ試すが動かない。しょうがないので、携帯で農協に電話を入れる。メカニックの人が軽トラックを飛ばしてやってきて、ものの5分でトラブルを直してくれる。素人にはわかりにくいトラブル。セルのギアが外れていたらしい。メカニックの人が直してくれて、作業再開。直るまでの間約30分、田んぼの中でただただ立ち尽くすのみ。これが現代のハイテク農業なのだろう。明日には、この1町歩ほどの田んぼは刈り終わる。アジアという人口密集地で、農耕文化を続けてきた文化圏でしかも権力や異文化による強引な収奪が直接土地に無い場合(もしくはそれほど広い面積ではない場合)、それらの地域では、1haの持田は、『ずいぶんと広い』という印象になる。僕がいたインドネシアでもそうだった。政権に強引に共有化されたカンボジアでは、何ヘクタールも田んぼがある人がそこら中にいたが。土地概念の少ないアメリカの先住民文化に乗り込んでいったヨーロッパ人たちが今も展開するどこぞの農業とは根本的に違う。農業を作り上げてしまった。その農業では、片手間で田んぼ1町歩を刈る。足りない頭では、どうにも堂々巡り。続きはまた明日、コンバインの上で考えよう。132007日常雑記サレポアうちの野菜を使ってくれているフレンチレストランへ行く。食事をするためじゃなく、写真を撮るために。QRコードやポップ(スーパーでの商品広告)を作ろうと考えているのだが、その内容に、地元レストランのシェフのおススメ料理を紹介しようかと思っている。そこで最近行き来があるフレンチレストランのシェフにお願いをした。うちのベビーリーフを使った料理のレシピを教えてください、と。料理の写真を撮り終えて、しばらく雑談していたのだが、そのときにシェフから、とてもいい話が聞けた。『サラダに大事なのは、厚みのある味を混ぜ合わせること。タヤさんのベビーリーフは味がしっかりしているから、サラダには合うね』。おおおお!これだぁ!さっそくこれはQRコードやポップに使わせてもらいます!と僕。畑だけを見て、『良いもの』とは何かを考えていてはだめだ。先日の診断士の話じゃないが、それでは『独りよがり』でしかない。流通によって分断される作り手と買い手の関係をポップとQRコードでつなげなおそうと、今、僕は試みている。それは作り手と買い手の二つの関係だけに特化してはいけない。作り手と買い手の間に入り、その間を取り持ってきた1人なのである。したらその関係も含めて、その野菜が持つ関係を伝えていくべきなのかもしれない。早稲田の学生から投げかけられた質問の答えがすこしだが、みえたような気がする。地元の農林高校から学生が実習として、うちの農場に見学に来る。留学生も一緒にやって来た。留学生がいるから、といってもインドネシア語でうちの農場を説明して回るわけには行かない。限られた時間内で、土作りや作物の育て方のポイントなどを説明しないといけないのだ。留学生がいても、日本語での説明。留学生には日本語になれてもらうしかないのだ。最後に『質問はありますか?』と聞いたのだが、どこからともなく『インドネシア人、なんか質問せい!』と野次のようなものがあがる。これで留学生たちが置かれている状況がわかった。それでも留学生の1人が、インドネシア語で農場の土作りについて質問をしてくれた。良い質問だったので、日本の学生にも解るように日本語に約しながら質問に答えた。インドネシア人の留学生が、インドネシア語を話すたびにどこからともなく誰かが『ペルパレティレアペクペー!!』とインドネシア語をまねたような音を面白おかしく発するのである。その度に、留学生の顔が険しくなる。からかわれているのだ。意味はわからないだろうが、留学生にもからかわれていることは良くわかっているのだろう。僕もインドネシアで同じようなことを経験した。どこへ行ってもこの手のからかわれ方はされるものなのだろう。『聞きなれない面白い音』でしかない。僕はそういう場合の多くは、何事もないような顔をしてやり過ごした。反発をすれば、相手はもっと面白がるに違いないからだ。そのうちに、僕はインドネシア語が上手になり相手と相手の言葉でコミュニケーションが取れるようになるとこの手のからかわれ方は、とても少なくなった。留学生の留学期間は3ヶ月と短い。その短い間に、言葉を習得せよというのは酷だ。少なくとも胸襟を開いて仲良くなれさえすればこの手のからかわれ方は減るのだが。こればかりは僕にはどうしようもない。よるビジネスプランの作成とその内容の講義がありその後、労務士による雇用導入に必要な法律の説明があった。長時間であったが、どちらもためになった。ビジネスプランにおける現状分析では、マクロとミクロに分かれて自分のおかれている状況を判断し何が今求められているのかを考察できるツールが紹介されており大変興味深いものだった。実際に活用してみる価値はありそうである。応援する県の事業を受けますか?とのアンケートがあった。資金面ではすでに農協とも話がついてしまっている。県の事業を受けますか?と言われても、受けられない。県の事業を受けるかどうかは未定だがビジネスプランを作成してみたいですか?とあった。『県は県独自のビジネスプランがあり、先ほどの中小企業診断士の方が説明されていたビジネスプラントは異なります』との回答だった。????言っている意味が、良くわからない。そこで県独自のビジネスプラン作成ツールを見せてもらうことに。それはなんてことはないものだった。とほとんどかわりが無いものだった。自己の資産を把握し、栽培面積を把握し、栽培品目を決め、現状の面積・売り上げから5年後には目標値に近づくために、面積を広げたり、売り上げの数値を増やしたりするだけの、僕に言わせれば、数字をいじくるだけの計画書でしかない。自分の置かれている社会状況を分析することもなければ市場動向を把握する必要も無い計画書。30分ほどの時間と計算機さえあれば、誰でも作成可能な計画書。数値に根拠はほとんどなくてもかまわない。口頭で説明できれば良い、のだから。それではなぜ90分もかけて中小企業診断士の説明を受けたのやら。担当者は『今日来てもらった診断士の方は、製造業専門の方で、農業にはいまいち詳しくないんですよね。あちらのビジネスプランはあくまでも参考ということで』という要領をえない答え。あの診断士の講義をセミナーに組んだのか。内容すら確認できていないということなのか?とりあえずセミナーに診断士の講義をするってことでセミナーの形ばかりが先に決まっていたのではないだろうか。形式的にセミナーを作った観はいなめない。この雇用導入促進事業は、突然降って湧いたような事業なのだ。県側でも混乱しているのが、僕のようなペーペーにまで見えるようじゃだめだ。違うからこそ、その手法を読み解くことで、農業の弱さ・強さも見えてくるはずなのだ。少なくとも診断士が説明していたビジネスプランはただ単に規模拡大の計画ではなく現状と社会状況の把握をしようという意図が随所に盛り込まれておりまさに、農家のおっちゃんおばちゃんに(若者にも)最も欠けている部分でもあるのだ。診断士の方はセミナーでこう言っていた。『良いものをつくっているんだから売れるはず!というのは、独りよがりです。買い手が価値を感じるものを作れなければ、売れません』。この一言を聞けただけでも、まぁ、今日は意味があったか。『食が細い』と『重い米』インドネシアから来た留学生が、来園。担当の先生に曰く『まだ日本の食事になれないみたいで』とのこと。約束していたインドネシアの唐辛子を分けてあげた。『これでサンバル(インドネシアのソース)を作りたい』とはしゃいでいた。週明けにでも、サンバルを作る道具貸してあげ、インドネシアの調味料も分けてあげることした。担当の先生が留学生たちを僕のところに連れてきた目的は食事についてヒアリングを行うためだった。『米が重いんです』とのこと。日本もインドネシアも主食は同じ米。平成の米騒動のときに、タイ米を口にされた方もいるだろうがインドネシアの米は、タイ米ともまた違う。タイ米は長粒種、いわゆるインディカ米なのだが、インドネシアは、ジャワ種といって、インディカ米とジャポニカ米(日本米)の中間種にあたる。タイ米のようにぱさぱさとはしておらず、少し粘り気がある。日本米のようには粘らない。留学生にとって、日本米は『重く』感じるのだろう。留学生の話は良くわかる。留学生は『なんで日本人はあんなに腹にたまる米を大量に食べられるんですか?』と不思議そうにしていた。ま、異文化交流ってやつだな、こりゃ。してだが、着々と進んでいる。インドネシア人の選考は、この前、あちらの農林高校の校長が来たときに、ある程度話はついた。次は、受け入れる施設の建設だ。今週資金の目処がつく。農協から借りることになっていて、審査もどうやら通りそうだとのこと。大工とも打ち合わせをして、来月下旬から着工となった。そんな中、農協から連絡がある。『タヤさんの出してもらった資金借り入れの書類なんですけど、数点お聞きしたいことがあるのでご足労願えませんでしょうか』。農協にいくと、僕の家族についてのことだった。僕ら家族は日本国が勝手に定めている婚姻の法律にすこしだけ外れた形をしている。そこで別途住民票を提出してくれ、とのことだった。担当者が僕の住民票を見て『あれ?奥さん日本国籍の方なんですか?』とノタマフ。どこでどういう噂をされているのかしらないがその担当者は『私は、てっきりタヤさんの奥さんはタイ人だと思っていました』とのこと。妻とその担当者は直接面識には無いので、外見で判断したのではないのだろう。僕が長い間、インドネシアに行っていた事、そしてあっちで嫁さんを見つけた事、などなどが噂になっておりそれで僕の嫁さんが『タイ人』ということになっていたんだろう、と推測する。それにしたって、『タイ人』じゃなく『インドネシア人』だろうに。妻の職業欄に『大学講師』と書いたのだが、その担当者曰く『自国の言葉を大学で教えているのだと思っていました』とのこと。自国語は日本語ですよ、と僕。して資金の書類は審査を通ることとなった。異国の地で暮らすのに、最も重要なことの1つは、『食べる』である。どんなに屈強な体の持ち主であっても、その国の食べ物が受け付けない人間はその地で暮らしていくのは難しい。田舎の場合、そんな甘えは許されない。インドネシアから地元農林高校に交換留学で来た学生。来た当初から、日本食が合わない。aneh(味が変)』だとか。