航空券LINEトラベルjpでLINEポイントが貯まる!エリアまたはホテル名チェックインチェックアウト検索LINEポイント還元対象LINEでログインして予約すると、購入金額の一部をLINEポイントで還元いたします。同意したものとみなされます。Cookieの設定を有効にしてご利用ください。30日間この画面を表示しない閉じる提供:LINEトラベルjpでLINEポイントが貯まる!LINEトラベルjpを経由して、LINEポイント還元対象の旅行会社サイトで商品を予約すると、購入金額の一部がLINEポイントで還元されます。同意したものとみなされます。Cookieの設定を有効にしてご利用ください。知られざる名所案内人、蚤の市マニアイギリス料理はあまりおいしくないという不名誉な定説があるのは、イギリス人の味覚がほかの国の人たちとは少し違っているからかもしれません。大味でも気にしないかと思えば、極端に味のはっきりしているものを好んでみだり。むせ返るほどにすっぱい「モルトビネガー」は、日本にはない味。「酢」をベースにした「すっぱおいしい」食材をお土産にして、新しい味覚を体験してみましょう。Masala地図を見るイギリス名物「フィッシュ&チップス」を注文すると、ケチャップやタルタルソースとともに、「モルトビネガー」が運ばれてきます。揚げ物にお酢とは意外な組み合わせですが、イギリス人はチップスにお酢をかけて食べるのが大好き。日本では「米酢」が一般的ですが、イギリスでは「モルトビネガー(大麦麦芽酢)」が主流。お酢には、その国の伝統的なお酒から造られたという歴史的背景があるのです。ビールと同じ麦芽を原料につくられたモルトビネガー。パブやレストランではもちろんのこと、大部分の家庭でも常備されているモルトビネガーは、米酢に比べて酸味が強いのが特徴。思わずむせてしまうくらいのシャープな味は、すっぱいもの好きにはたまりません。サラダドレッシングに、ピクルスにと用途は無限大。モルトビネガーはどこのスーパーでも取り扱われていますが、最も有名なのは「Sarson’s(サーソンズ)」の製品。1794年創業の老舗です。Vinegar(ディスティルド・モルトビネガー)」もご一緒にいかがでしょうか。こちらは、茶色いものよりも心なしかマイルドです。Masala地図を見るイギリスでは、フライドポテトのことをチップスといい、モルトビネガーをかけて食べるということは、すでにご紹介しました。Vinegar(ソルト&ビネガー)」味の「Crisps(クリスプス)」。少々ややこしいですが、クリスプスはイギリス英語でポテトチップスのこと。その定番フレーバーのひとつが、とびきりすっぱいビネガーなのです。「Walkers(ウォーカーズ)」は、イギリスで最もポピュラーなクリスプス。袋を開けた瞬間に漂ってくるビネガーの刺激的な香りに食欲をそそられます。口にするときには、その強い酸味に驚いてしまうかもしれませんが、慣れるとやめられないおいしさ。25グラム入りの小袋は、ばらまき用のお土産にもぴったりです。興味があれば、チーズ&オニオンやプローンカクテルなど、他のフレーバーも試してみてください。グルメなクリスプスとして知られるのは「Tyrrells(ティレル)」。ジャガイモ農園を管理していた同氏によって生み出された製品の味と品質には定評があります。厚みのあるポテトと、モルトビネガーよりもマイルドなサイダービネガー(リンゴ酢)が使われたクリスプスには、素材の味が活きています。大衆的な「ウォーカーズ」と上品な「ティレル」。どちらに軍配が上がるのか、是非とも食べ比べてみてください。Masala地図を見る酸味を好む国民性ゆえに、イギリスのスーパーには瓶詰のピクルスが充実しています。「ガーキン」とよばれる小ぶりのキュウリや、ラッキョウのような小玉ネギをはじめ、ゆで卵の酢漬けまであることには驚かされます。Pickle(ブランストン・オリジナル・ピクル)」。モルトビネガーにリンゴやデーツ(ナツメヤシの実)で甘味を加えた深みのあるソースに、コロコロとした野菜がたっぷり。ニンジンやカリフラワーのほか、大きめのズッキーニを思わせるMarrow(マロウ)や、カブに似た根菜、Rutabaga(ルタバガ:イギリス英語ではスウィード)といった、日本ではほとんどお目にかかれないような珍しい野菜も入っています。「ブランストン・オリジナル・ピクル」は、パンにはさんで食べるのが一般的。ピクルスとよく合うチーズを入れるのも忘れずに。熟成が進んだマチュアチェダーチーズとの相性は抜群です。チーズも一緒に買い求めて、イギリス式サンドイッチを召し上がってみてはいかがでしょうか。強烈にすっぱい「モルトビネガー」と、ビネガー風味の食材は、どこのスーパーでも気軽に買うことのできる定番商品。お土産にして、本場イギリスの味をお楽しみくださいね。※関連MEMOには、イギリスでのお土産選びの際に参考になりそうな「イギリス土産の決定版!ティータイムを彩る定番ビスケット5選」を掲載しています。よろしければ、そちらもご覧ください。掲載内容は執筆時点のものです。アクティビティに詳しい専門家=「ナビゲーター」が集まる旅行ガイドメディア。ナビゲーターが「旅行先としてオススメしたい」各スポットを直接取材し、寄稿しています。「旅行に行きたいけど、どこに行ったら良いのか分からない」「自分の知らないような旅先に行ってみたい」そんな人たちの悩みを解決し、もっと自由で、もっと楽しい旅を伝えたい。旅が好きな全ての人に、旅先の新たな魅力を発掘・発信していきます。LINE公式アカウントをフォローしよう!閉じるLINEトラベルjpでは「行ってみたい」「食べてみたい」そんな旬の旅ネタを毎日配信!LINEで届くから、いつでも気軽にチェックできちゃいます♪今度のお休みに行きたくなる旅先が見つかるかも!?気になる方はいますぐこちら↓のQRコードをチェック!【LINE友だち追加方法】LINEアプリを起動して、[その他]タブの[友だち追加]で下記QRコードをスキャンします。ID:@oa-traveljpでも検索できます。reserved.閉じる詳しくはこちら。