「俺がデラ富樫だ!」DVDで三谷幸喜監督の『ザ・マジックアワー』を観る。俳優を殺し屋と騙す爆笑コメディー。深い「映画愛」を感じた。面白かった場面(1)「俺がデラ富樫だ!」とボスに紹介する場面、(2)マフィヤとの取引で打ち合いのシーン、(3)綾瀬はるかが「ボスを今すぐ撃ち殺してください」と頼む〜偽デラ富樫がボスに迫る場面(最高!)。キーワードは「カーット!」「ラッシュ」「マジックアワー」。タイトルのマジックアワーは映画用語で「日没後の太陽は沈み切っていながら、まだ辺りが残光に照らされているほんのわずかな、しかし最も美しい時間帯」のこと。昔の有名な映画のシーンをパロった場面がたくさん出てきているらしいが、これは昔の映画を全然知らないので「くさい芝居やなぁ(笑)」っと雰囲気ぐらいしかわからない。これがわかるともっと面白いのだろう。たくさんの個性派俳優の演技も随所に光る!綾瀬はるかを観るのは今回が初めて。今後、彼女の出演している他の作品を観たくなった。今上映中の作品では『ハッピーフライト』。『ICHI』はすでに上映期間は終わってしまい、DVD化を待とう。DVDになっているのは『僕の彼女はサイボーグ』『雨鱒の川』。2009年4月公開予定の『おっぱいバレー』の先生役もするらしい。最後に「ワン・チャイ」が何故か頭に残って離れない・・。■2008年12月26日(Fri):奇跡のリンゴマイ兄絶賛の石川拓治著『奇跡のリンゴ』を読んだ。不可能と言われた無農薬のリンゴ栽培に成功。「目」による観察と「土壌」が重要。ぶべきことは非常に多い。仕事の流儀」で.2006年12月7日に放映されて、大反響があり、この本が生まれるきかっけになったそうだ。・バカになればいいんだよ。したのは「何もしない農業」。それ自体で完結した自然のシステムを100%生かした農業ということ。その自然のシステムに、いわば人間に飼い慣らされた農作物をまかせるには、それなりのプロセスが必要だ。・本当にそうなのだろうか?・独学を始める。ありとあらゆるリンゴの本をとにかく読みまくった。・山と同じ「やわらかな土」を再現すれば良い。この土はこの場所に棲む生きとし生けるものすべての合作なのだ。自然の中に「孤立して生きる命」はない。ここではすべての命が関わりあっている。すべきことは、「自然」を取り戻してうやることだ。雑草が土を耕していてくれた。雑草は雑草で役割を果たしている。リンゴの木しか観ていなかった。・農薬を撒くということは、リンゴの木を周りの自然から切り離しているということなんだ。農薬を撒いてから、生態系が壊れていた。生態系は無数の生き物によって生み出されるものだから。・「自然の摂理」と「人間の都合」の折り合いをいかにつけるかという問題。折り合いのうかない部分が、虫や病気として現れていたわけだ。農薬は簡単にその問題を解決するが、その結果、自然のバランスは深い部分で傷つけられていた。現代の農業は「自然のバランスを破壊」することで成立しているのだ。・自然というものの「驚くべき複雑さ」。その複雑な相手と簡単に折り合いをつけようというのが、そもそも間違いなのだ。自然の中には、害虫も益虫もない。それどころか、生物と無生物の境目さえも曖昧だ。生きとし生ける命が絡み合って自然は成り立っている。その「自然の全体」と付き合っていこう。「自然が織る生態系」と「リンゴの木の命」を調和させることが自分の仕事なのだ。・酢が効果を現すには「人間の経験とか能力」が必要だ。逆に言えば、自然を知れば知るほど、酢の効果が発揮されるということだ。手を動かせ、とリンゴの木に言われているような気がした。・自然は無駄なことをしない。5年目に根粒菌がつかなくなったのは、畑の土壌に十分な窒素が行き渡ったからに違いない。・自然界の現象は、実験室で起こる現象のように、「たった一つの原因から生じているわけではない」。人の目には些細なn変化でも、その裏側には互いに絡み合った無数の原因が隠されている。・百姓は百の仕事という意味。百の仕事に通じていなければ、百姓は務まらない。自然を細切れに分解して理解しようというのが自然科学のつまり学者の方法論とするならば、自分がなすべきことはせの正反対だ。自然は細切れなどにはできない。自然の中に、孤立して生きている命など存在しない。バラバラに切り離すのではなく、「一つのつながりとして理解」する。無数の命がつながり合い絡み合って存在している「生きた自然の全体」と向き合うのが百姓の仕事なのだ。百の仕事に通じなければならない。・こうすればああなるという「一対一の因果関係」ではない。リンゴの根を傷める原因となる農業機械は一切畑に入れない。畑に雑草をはやし、土を自然の状態に近づける。土壌に窒素が不足していれば、大豆をまく。リンゴの木に「秋」を教えるため、秋には一度だけ草刈をする。病気の発生の兆候を見極めて、頻繁に酢を散布する。害虫が増えだしたら、発酵リンゴの汁を入れたバケツを木に下げる。葉脈を見ながらリンゴの木を剪定する。農薬を肥料の代わりに、木村は自分の目と手を使い、生態系という自然の摂理を生かして、リンゴを育てている。・木村のリンゴが美味しい理由⇒テロワール。ブドウの育つ土地の地質学的性格が、ワインの味や香りに深い影響を与える。この土地に由来するワインの特徴を「テロワール」と呼ぶ。