大ぶりに切ったごぼうをこれでもかと入れました。大地の旨さと匂いがたっぷり詰まったさつま揚げです。水上勉の「土を喰う日々」を再読しようと思います。山形酒田から盛岡に帰る途中。秋田で時間が空いてしまいました。そこで時間の有効活用?ということで秋田の郷土料理を食べることに。駅の近くで見つけたのが居酒屋「美称(みや)」お通しから秋田色満載です。ひろっこ酢味噌和えねぎ一種ひろっこを酢味噌で。しゃおしゃんWeb全体このブログの中このブログをSNSで紹介Tweet。