¥950神戸名物ドルメン、いや、どろソースを用いたカレー焼きそば。カレーと神戸でほら、黒魔術は私の方へと狙いを定めてきた。¥500我と彼とが混じり合い、喉を貫いてゆく快感。黒魔術の闇は、なんと冷たく温かい。¥550煮込み尽くしなのにカレー尽くし。混じり合う混じり合う濃厚に。ゴールデン街の光と闇が熟成したカレーは、ちょっと他では頂けません。¥450闇に輝く琥珀の瞬き。次に目覚めるのは一体何処の世界なのか。あの手塚眞氏も訪れるというこの「ばるぼら屋」。黒魔術の甘美なる世界へと足を踏み出せるのでしょうね。Top赤坂に使えるカレーライス屋さん登場。「しんむらや」と読みます。2012年2月オープン。渋谷円山町の本店は昼のみの営業だったのですが、こちら赤坂店は夜24時までの営業。18時からはお酒が飲めるカレーBARとしての営業となるようですね。カウンターのみの小さな店内は、ひっそり飲むのになかなか具合良さそう。メニューはいずれ劣らぬ個性派揃い。80時間かけて作るカレーと、あきたこまちを白米2:玄米1でブレンドしたご飯、こだわりのお店ですね。¥950素晴らしいビジュアルです。いや、ビジュアルだけではありません。辛すぎず、あっさりしすぎず。真新しさだけを追いかけてパッと作ったのではない、実にバランスのとれた味わい。カレーとご飯のバランスもまさに絶妙。これは考えに考えよく練られた、完成度の高いカレーライスですね!真っ黒な中に埋もれて見えませんが、牛すじもしっかりとしたボリューム。20種野菜の小鉢がセットでついてきます。食後にはこちらを頼んでみました。¥250結構濃厚で美味しくて、この価格はかなりのお得感。これは是非頼みましょう。夜中まで気軽に立ち寄れるカレーライス屋さん、実は赤坂にはなかったんです。これは嬉しいお店ができましたよ。Top青森名物、味噌カレー牛乳ラーメンを東京で食す。(2)知る人ぞ知る、青森の超B級グルメ「味噌カレー牛乳らーめん」。中高生の間で話題になった、「味噌ラーメンに牛乳とカレー粉を入れるとなぜか美味い」という噂を、ご当地メニューとして提供したのがはじまり、なのだとか。実はこの東京のど真ん中で提供するお店があるのです。「六本木らーめん」ありました。¥980マレーシアのラクサやタイのカオソーイを思わせる色のスープに、もやしとカリカリのフライドオニオンがどっさり。美しいビジュアルです。カレー粉の風味を感じつつも辛くはなく、口当たりは非常にまろやか。実際食べてみるとゲテモノ感は全くなく、優しく美味しい味のラーメンとなっています。唇に残るペタペタ感がミルクを感じさせますね。特製カレー粉と唐辛子パウダーで味を濃くしてみましょう。うん、ちょっと入れたほうが味が引き締まりますね。知らなきゃ注文するのになかなか勇気がいるこのメニュー、ただ実際食べてみると非常に自然な美味しさです。逆にものすごいインパクトはないですが。青森名物「味噌カレー牛乳らーめん」。興味のある方は、まず六本木でトライしてみてはいかが?↓一日一回。Top多目的南インド居酒屋。(1)綺羅星の如き電飾が眩い、大門「スターオブインディア」。居酒屋ダイニング、ランチ、cafe、テイクアウト、パーティー・ケータリング」と書かれています。なんだか検索ワードみたいですが、「いろいろやってますよ」感だけはヒシヒシと伝わってきますね。勝負の分かれ道なのかもしれません。様々な居酒屋メニューを取り揃えた多目的インド居酒屋、といった感じ。¥500パパドより先に枝豆が出るあたり、さすが居酒屋。¥420うん、ホクホクな焼き上がり。スパイス控えめなかわりにサンマの風味が活きて美味。インド料理というよりも、居酒屋メニューとして美味しいです。¥940南インド料理もしっかり頼んでおきましょう。こちらはマサラ仕立てのカッテージチーズを包んだドーサ。ドーサ自体はかなり薄焼きでパリッとしたタイプ。中の具材は少なめですが、具沢山で酸味が強いサンバル、フレッシュな風味がなかなか良いココナッツチャトニで充分楽しめますね。いうお店に来てみると、一昔前の「○○あたりに南インド料理のお店が出来た!」といってみんなで押し寄せていた時代と比べ、ずいぶん東京の南インド料理文化もこなれてきたように感じます。北であれ、南であれ、西であれ、東であれ、真新しさよりも質で勝負する時代に突入したのでしょう。南インド料理のお店もいろいろなアプローチがあっていい。この「スターオブインディア」のような居酒屋仕立ての南インド料理店も、これからどう完成定着していくのか楽しみですね。Top黄金スパイスと巡るマイスターカレーフェア。国際赤坂ビル店」にて、2012年5/22まで「マイスターカレーフェア」が開催されています。「黄金スパイスと巡る」と銘打って、有機スパイスを用いた各国のカレーを提供するフェア・・・ってことで、早速潜入してみました。抑制された、禁欲的空間。いうフェアでもなければ来ない雰囲気ですね。言う意味で、このフェアは新規顧客獲得に確かに効果的。オーガニックな食材へのこだわりが店内に表記されています。「本日の食材情報」として各食材の産地も開示されています。顧客心理的にはヤブヘビになる場合もあるのでしょうかね。なんにせよ、産地だけでも表記してくれているのは、外食不安のご時世にあって確かに親切。¥600んでもって、このカレーを注文してみました。タンドリーチキンの入ったカレーがこの値段と考えれば、学食レベルにリーズナブルですね。ライスは古代米をブレンドした五色米。これはおかずなしでも美味しいです。カレーは少し粒子感のある舌触り。トマトの酸味が立っています。タンドリー窯で焼いたかどうかはわかりませんが、チキンは特に赤い着色はなし。その白い見た目同様、まるで茹でたササミのように柔らかな食べ心地です。わお、ヘルシー!!食後はチャイ・・・ではなく、有機茶葉使用ほうじ茶で〆。ヘルシーなカレーブランチなのでした。いよっ!ヘルシー!!!↓一日一回。Topグッドオールドアキバカリー。(2)今や海外からの観光客にとって、最先端の東京といえばやはり秋葉原。欲望とカミングアウトの嵐が渦巻く電脳空間。巫女にアイドルにジェイソン。「うわっ、あの子可愛い」「でも、あれって三次元じゃん?」「・・・まぁね」なんて会話が聞こえてくるのも日常茶飯事。そんな2.5次元空間の中にあって、およそ40年もの間、美味しいカレーをひたすら作り続けているお店があります。秋葉原で一番古いカレー屋さんです。「純インド風カリーの店」という看板がなかなかイカしていますよね。趣向を凝らしたメニューが結構いろいろ。いわゆるカレー屋さんとインド料理屋さんのちょうど中間のような品揃えです。ウッドベースの店内はなかなか落ち着く雰囲気。この日は看板メニューのこちらを頼んでみました。¥1100牛の角切りが豪勢に入った辛口のカレー。中村屋よろしく、ライスとカレーは別盛りになっています。カレーをライスにチビチビかけて食べるのも悪くないのですが・・・やはりこの店ではドバッと一気に駆けるのがシズル。