現在カート内に商品はございません。要冷蔵品には「冷蔵(10°C以下)で保存」冷凍食品には「冷凍(-18°C以下)で保存」冷凍食品の表示通常の表示項目に加えて以下の項目を表示します。「前処理をほどこし、急速冷凍を行ない、包装された規格商品で、簡単な調理で食膳に供されるもので、消費者に渡る直前、商品がストッカーで-15°C以下で保存されたもの」。(社)日本冷凍食品協会の基準では-18°C以下と定められています。食品衛生法での保存基準は-15°C以下です。簡単に言うと食品の冷凍・冷蔵業の許可を得て製造しているのが冷凍食品です。冷凍食品かどうかは、表示の名称で確認できます。冷凍食品と書かれていれば冷凍食品です。冷凍食品は規格基準があります。保存基準もあり-15°C以下です。表示に凍結前加熱の有無ならびに加熱調理の必要性の有無を記載しなければいけません。冷凍流通品とは流通のために冷凍されたもので冷凍食品以外で冷凍された物と言う事になります。魚の切り身を凍結させたものなどがこれに該当します。冷凍流通品の中には-15°C以下で保存するむね表示されている品もあり、消費者が冷凍食品と混同しやすいため、加工食品であれば食品の冷凍冷蔵業の許可をとり、冷凍食品として製造するように指導しています。規格に合った形で製造されたものが冷凍食品でそれ以外の凍結された物が冷凍流通品と言うことになります。ご注文についてインターネットでのご注文、FAXでのご注文は、24時間・年中無休で承っております。電話でのご注文受付は9:00〜18:00(土日祝日を除く)となります。配送について当店の商品は当社指定運送会社のクール便で配送されます。ご注文いただいた日から7~10営業日以内に発送いたします。お支払い代金引換(手数料324円)、クレジットカードでお支払いいただけます。7,500円以上で全国送料無料!7,500円未満の場合は送料がかかります。詳しくは「配送・お支払いについて」をご覧ください。お届け時間についてご利用可能なクレジット。