春から初夏へ-2昨夜からまとまった雨が降っています。この雨が上がったら、また一段と植物たちの成長がグングン伸びるんだろうな...と思いながら離れの庭を眺めています。今の時期、ちょうど食材が春から初夏に変わる季節です。夏に楽しみなのが、唐津の『赤ウニ』です。ウニの中でも最高級な美味しさです。独特の甘みと上品な味わいです。唐津のウニは全般的に夏が旬。13:531アバウト一刻堂の観察日記です。時々愛犬ゆずと猫のはなも登場します。今日は朝から暑いです。メッセージを入力してください。