2015年夏以来の訪問。天気はイマイチですが。相変わらず、私好みのラインナップ。迷いましたが、ヘレス(グラス、450円)でスタート。「苦味を抑え飲みやすく仕上げました。麦の風味がよく感じられます」かすかに濁りあり。梅香るバターと和のソース)、1,200円。2杯目、牛久ホワイト(グラス)。「地元牛久産の小麦を使用。見ての通り、かすかに濁りありますが、あまり白くありません。酸味抑えめで、フルーティ。★7.53杯目、桜酵母ビールの予定でしたが欠品のため、満開ラガー。「桜葉の塩漬けを使ったフレーバーラガー。色はアンバー、かすかに濁りあり。説明どおり、桜餅っぽい。桜餅を知らない、外人が飲んだら何かのハーブと思うんじゃないでしょうか。★7その2に続きます。