卵でとじた甘辛味のうなぎを、小松菜たっぷりの炒飯にのせて。栄養バランスもばっちり。小松菜は小口切りにしてから、粗みじんに刻む。うなぎは幅1cmに切る。ねぎは薄く斜め切りにする。合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。卵は割りほぐしておく。フライパンにサラダ油大さじ2を入れて強火で熱し、ご飯を入れて木べらでほぐしながら2~3分炒める。したら小松菜と塩、こしょう各少々を加え、約1分炒め合わせて器に盛る。ペーパータオルでフライパンをさっと拭き、サラダ油大さじ1を入れ、中火で熱する。ねぎを入れて炒め、しんなりしたらうなぎとだし汁、合わせ調味料を加え、1~2分煮る。卵液を回し入れて、全体を大きく混ぜ、卵が半熟状になったら火を止め、チャーハンにかける。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。