精肉店を経て焼肉店を開業されたご主人。それだけにいい意味で”手作り”で愛情のあるサラダの味。地元で60年近く商売をされているというだけあり、商売勘定よりも少しでも美味しいお肉を、美味しい野菜といっしょに食べさせてあげたいという想いからこのサービスを続けているそう。正肉もまた超高級なお肉のはずなのに、とてもリーズナブルで、精肉店の技術でカットしているのでもたれない。お財布に合わせてお店の方と相談してメニュー構成を決めるのがおすすめ。肉カレンダー2020版発売中!またまた懲りずに作ってしまいました。1日から31日まで毎日肉の名店の肉写真とともにネイチャーの熱い肉言葉を!12ヶ月繰り返しして楽しんでください!少量生産でしたので少し値段がはってすみません!バカな日めくり楽しんでください!Amazonさんやネイチャー物販で売ってます。EVERYDAY#850「目から鱗が落ちたショートケーキ」を公開しました。寺門ジモンが厳選した極上の焼肉コースを楽しむ』を開催しました。『神のとんかつ10』を入れ替えました。