みどっち京都の西京漬け10%オフから和食/惣菜20081031やっとウールものの出番がやってきたという感じです。11月ですので、こうなるのも自然ですが、やはり温暖化のせいか、あたたかいと感じます。寒くなるのが、ゆっくりですね。今日は、お魚のご案内です。京都の惣菜もんで、お魚といえば西京漬けですね。私は、生臭いものが苦手で、自分ではお魚をさっばくことができません。器用な方は、ご自分で西京漬けもされるのでしょうけれど、もしも良い材料をつかった惣菜モンがあれば、それを利用したいと思います。西京漬を、味わったことのない人も結構いらっしゃると思います。焼く前の姿は、味噌がまとわりついて怪しげです。一見して、チーズかな?と、思う方もいらっしゃいますが、匂いが違います。白味噌の醗酵した匂いと、甘い香りが混じり、ちょっと酔ってしまいそうな感じがします。調理方法は、いたって簡単です。そのまま焼けばOKです。買う買わないは別にして、サイト訪問してみてください。一切れから販売してもらえるということ。言うまでもなくカルシウムが豊富です。そのカルシウムの吸収を助けるビタミンDも含まれています。このへんは、魚によって微妙に違います。サイト内での説明を、お読みくださいね。