タネから麦茶を作った話。AppsHOME食べることタネから麦茶を作った話。2017タネから麦茶を作った話。2017Tweet僕は「飲み物」が結構好き。いえ、お酒は飲まないので、コーヒーとか紅茶とか、そういうカフェでしっぽりいただくような「飲み物」が大好き。自分でも作ってみたいと思うのだけど、北海道という土地柄、こういった嗜好性の高い飲料の生産物を作るというのはなかなかハードルが高い。果樹系のジュース以外の話ね。その理由はいたって単純でお茶が育たないから。厚田でお茶畑の実習をさせられたのを今でも覚えている。蜂が茶畑から出てきて刺されて、具合悪くなったという思い出もある。関東圏では嗜好性高い飲料も結構作れる。緑茶だけではなくて、緑茶があるならそれを発酵させて紅茶を作ることだってできなくはない。北海道ではお茶は育たない。麦茶の源である大麦は栽培することができる。確かに、紅茶に比べると何だかとたんに魅力を感じなくなってしまうかもしれない。「紅茶」って聞いて思いつくものといえば「イギリス」とか「アフタヌーン・ティ」「カレルチャペック」などなど。それに対して「麦茶」と聞いて思い出すことといえば「実家」「おばあちゃん家」そして「笑福亭鶴瓶」だ。紅茶のイギリスに対して、麦茶は笑福亭鶴瓶。