ほたるいかは”竜宮からの使者”といわれ、青白い光を放って群遊する様は、まさに神秘の美しさ。深海にすみ、春三月~六月、産卵のために浮上してくる頃が漁期です。四月中・下旬にとれる姿のほどよいものを、鮮度を保つため釜揚げ後すぐに急速冷凍して使用いたします。鮮明な色つや、風味・肉質のよさが、煮込むほどにうま味を増し、全国に知られる珍味として人気を得ております。検索フォーム※キーワードを入れてください。※機種依存文字は入力できません。商品詳細検索へショッピングカート0点の商品が、ショッピングカートに入っています。