ブロッコリー、煮ものは車麩、こんにゃく、高野豆腐、ニンジン、メインは自然薯の袋煮、サラダは隣の畑のルッコラ、エンダイブ、水菜、サラダほうれん草、赤白菜、34種の野菜で作ります、野菜の五味を堪能ください。木の葉もすっかり散り終え重重しい冬空のは冬、この冬の季節も雪を花に例え風情を楽しむ心を持ち合わせています、(雪の花)や(六華)などとなずけ真冬の雪見を楽しみました。梅の開花が2週間早く。久しぶりに冬の朝です。