北海道の美味しい特産品、体に嬉しい食品などをご家庭までお届けいたします。北の大地が育んだ恵みをぜひ一度ご賞味下さい。会員登録頂くと3%ポイント還元いたします。(3%)数量この商品に関するお問い合わせ世界的に見ても最高品質と言われるのが『北海道産海鼠(なまこ)』です。その北海道産の中でも特に上質なナマコが漁獲出来る、日本海産(積丹半島一帯)の干しなまこです。北海道産の乾燥ナマコが素晴らしいと言われている理由としては、北海道産の特徴でもある鋭利な突起物のイボです。このイボの有無で食感が全く変わります。ナマコは味よりも食感を楽しむ食材です。その為、より良い食感を楽しむ事の出来る北海道産が優れているのです。中国では北海道産の天然もの乾燥ナマコは「北海キンコ」と呼ばれており、高級食材の一つです。この高級食材の北海道産のなまこを別名で【黒いダイヤ】と呼ぶ程です。それだけ他の生産地で獲れたナマコとは別格の扱いで、イボの大きさが大きく、口当たりの良い海鼠だと言われています。北海道日本海で水揚げされた良質のなまこを一つ、一つ、内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。実は中国では日本からの輸入品が最高級品として珍重されています。ナマコの歴史はかなり古くからあります。その証拠に、日本最古の歴史書である古事記にも記載があります。古事記には海鼠と記載して【コ】と呼んでいたようです。その為今でも名残りがあるのが海鼠腸(このわた)です。「コの腸」という事で今でもその名残りがあります。平安時代の書物にもナマコの記載がありますし、江戸時代の食材図鑑でなまこを紹介している物もあります。日本での食べ方としては、多くは酢の物として食べられ、そのコリコリとした食感が人気です。中国では乾燥させた「いりこ」として食材に利用するのが一般的で漢方薬としても用いられています。中国の言葉でなまこを指す「海参-ハイシェン」はナマコの強壮作用から海の朝鮮人参を意味しているそうです。「満漢全席」とは清朝の乾隆帝の時代から始まった満州族の料理と漢族の料理のうち、山東料理の中から選りすぐったメニューを取りそろえて宴席に出す宴会様式である。後に、広東料理など漢族の他の地方料理も加えるようになり、西太后の時代になるとさらに洗練されたものとなった。盛大な宴の例では途中で出し物を見たりしながら、数日間かけて100種類を越える料理を順に食べる場合もあったと言われる。当店の乾燥海鼠は北海道日本海(積丹半島一帯)で獲れたものです。上記が産地証明書のコピーとなります。当店では北海道産ナマコのランクとして3種類に分けています。見た目が素晴らしく優れているのが『特Aランク』・見た目が良く、贈答品としても手頃な価格として人気な『Aランク』・傷があったり見た目が悪いのを『Bランク』と御座います。※AランクとBランクの大きさは無選別です。御確認を、必ず御願い致します。【特AランクのSサイズ】の大きさです。特徴としましては、特Aランクとして見た目が良いナマコで、サイズが小さいのが特徴です。Sサイズの大きさは画像を参考にして下さい。1本の重量としては、4g前後になります。小さすぎるサイズは含まれません。見た目の悪いナマコも含まれません。こちらのナマコは当店の特AランクSサイズの干海鼠です。見た目が良く、ギフトにも最適です。高品質の北海道日本海産の海参を使用し、丁寧に乾燥加工を施してあります。北海道産なまこ各種ランク入荷しました!北海道産海鼠は各ランクで分かれている他、贈り物に嬉しい化粧箱入りも御座います。保存方法:高温多湿の場所は避けて下さい。発送は商品の準備ができ次第となります。※今回はこの価格ですが常に価格は変動致します。※海外発送も可能です。(送料は別途掛かります。・クレジットカードのご利用を希望される場合は、「PayPal(ペイパル)」でのお支払いをお願いいたします。※当店カート上で「クレジットカード払い」を選択された場合、後ほど改めてPaypalでのお支払いをご案内させて頂きますので、ご了承ください。・ランクに関わらず、海鼠本体の折れや欠け、傷、溶けた様に見える物、イボの折れ等は御座いますので御了承下さい。・ランクは見た目による違いなので、ランクによる味や鮮度が変わるという事は御座いません。※AランクとBランクの大きさは無選別です。無選別にする事で価格を易く抑える事が可能になりました。・サイズは無選別です。余りにも小さいサイズは除外しているので含みません。※個数はサイズにより異なりますので個数に関してのご質問、ご相談はお受け致しかねます。※サイズ等によるご返品、交換は受け付けておりません。・戻すと驚くほど大きくなります(約10〜20倍/重量)・発送は商品の準備が出来次第となります。・宿泊先ホテルへの配送も可能です。代金引換でのお支払いも可能です。春を待たずに味わう事の出来るのハウス栽培。1,480円(お届け先1件毎)※沖縄・離島は別途送料1,620円がかかる場合がございます。一部、商品サイズによってメール便で発送される場合もございます。その際の配送料は上記の通り変更ありません。吉粋に会員登録頂くと、商品お買上げ金額の3%をポイント還元いたします。北海道ねこってる(8個入)猫の肉球の形をしたイチゴとホワイトチョコのクランチチョコレートになります。(化学肥料不使用)の大根です。12個入(夕張メロン使用)フワフワで風味豊かな蒸しケーキになります。kissuitranslate。