店が立ち並んでいて、かつての空気を一新しているんですが、その中でも異色な雰囲気のお店をみつけました。ちなみにベトナム風のサンドイッチのことのようです。mỳ)は、ベトナムのサンドイッチである。長さ20センチメートルほどの柔らかいフランスパン(バゲット)に切り込みを入れ、バター、パテを塗り、野菜、ハーブ類、肉などをはさみ、ヌクマム(魚醤)を振り掛ける。携帯性のよさから屋台だけでなく、バスターミナルなどでは駅弁がわりとして新聞紙に包んでも売られる庶民のファーストフード。フランスの植民地支配を受けたカンボジア、ラオスでも一般化している。https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%90%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%9F%E3%83%BCこの紹介の通りですが、最大の特徴はレバーペーストが挟まってること。夜は居酒屋に店内の壁には日本書のラベルが貼りまくってあります。なんだろうと思ったら、夜は同じお店で居酒屋さんをやっているとのこと。「アオサンズ」は昼だけのお店で、夜になると店員さんもゴロっと変わるそうです。伏見地下街はこの形態のお店が多いようですね。ランチセットをいただきましたレバーペーストはチキンがポークかが選べました。今回はポークレバーのペーストを選択。ポークのって結構めずらしいですよね?ランチのセットにはフォーがついてきます。バケットも歯ごたえがあって、ボリュームも満点。大根と人参のナマスの酸味が、パクチーの独特の香りとあいまって、イイ感じにアクセントになっています。ポークレバーも臭みは全くありません。なますの酸味、パクチーの香り、レバーの食感が絡み合ってきてクセになりそう。これは美味しい!これだけでもそこそこのボリュームなのに、セットで出てくるフォーもあっさりとしていてツルンと食べてしまえました。成人男性のお昼ごはんとしても満足できるはずです。ランチタイムを迎えると、テイクアウトのお客さんで混み合ってきました。行列ができるほどではありませんが、お客さんが絶えることはなく、繁盛しているようです。さいごにここもっと早く知っていれば、何回も通いたかったんですが、東京に転勤してしまっては後の祭り。名古屋に行った際には立ち寄りたい店ですが、他にもたくさんおいしいところあるしな...ちなみにアオサンズの店長さん、ブログもどんどん更新されているようですよ。:090-9123-3580(ホームページを見たと連絡下さい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。横浜にたどり着いたサラリーマンです。2016年に長女、2018年に長男が生まれて4人家族。30代子育てサラリーマンの日常の中で、お役に立てるモノ、生活をちょっと豊かにできるモノを発信していきます。読んでくれた方が幸せになれば幸いです。