(ちんぴ)みかんの皮の部分を乾燥させたものです。自宅で作る事も可能です。食味は苦・甘で、食性は温性です。成分としてペクチン・クエン酸・ビタミンB1などが含まれ胃液の分泌を促し胃腸の働きを高めます。しゃっくりや嘔吐を鎮めまてくれる働きもあります。薬膳として食べる場合には、水につけて戻しサラダや煮物に利用する他、お茶や薬酒にも使います。「ヨクイニン」ハトムギの種の皮を除いたものです。むくみ・肌荒れ・いぼ・身体の痛み・リウマチなどに使います。粉末にしてケーキやハンバーグなどに混ぜたり。粥に入れるなどして利用します。「紅花」(こうか)菊科紅花の花を乾燥させた物で、食味は辛で身体を温めます。料理の最後に花を散らすなどして食べます。「銀耳」(ぎんじ)銀耳とは、白きくらげのことです。食味は甘で食性は平性です。便秘の特効薬として使うほか、咳、のどの痛み、胸の痛み、生理不順、肌荒れに用いられます。滋養強壮作用もあります。薬膳としては、水につけて戻し、炒め物や煮物にするほか、ゆでてデザートにも使うことができます。「金針菜」(きんしんさい)ゆり科のホンカンゾウのつぼみを乾燥させたもので、食味は甘・辛で食性は平性です。利尿・血液の浄化作用があり、貧血や精神安定に用いられます。食材の栄養素としては鉄分はホウレンソウの10倍あり、食物繊維も豊富です。金針菜の食べ方は水につけて戻し、炒め物、和え物、煮物に使います。味は癖が無く、いろいろと使える食材です。「サンザシ」バラ科の実で、食味は酸・甘で食性は平~微温です。血圧を下げ、脂肪を分解して肥満対策にも用いられます。粉末をパンやケーキなどの素材に練りこみ、煮汁やスープに溶かし込んで使います。「蜂花粉」(はちかふん)花の花粉によっていくつかの種類があります。あり、たんぱく質、アミノ酸、ビタミン、ミネラル、核酸などを含む。料理の仕上げに振りかけ、ヨーグルトにトッピングして食べます。「百合」(ゆり)百合根の乾燥したもので、食味は甘、食性は平性です。して用いられ、またストレスを弱めるとされています。炒め物やみそ汁の具材にしたり、ジャムにして使用します。カリウムや食物繊維も豊富です。炒め物、煮込み、スープに入れたり、酒に漬けて戻して和え物やお菓子に使うほか、お茶や薬酒にも使われます。「金銀花」(きんぎんか)スイカズラの花で、葉や茎はニントウと呼ばれます。あり風邪の熱さましや関節炎などに用いられます。ティーパックに入れて煮込みみそ汁、カレーなどに加え使用されます。煮だした汁でドレッシングやたれとしても活用できます。食材としてビタミンB群やEも豊富です。炒ってトッピングに用います。「黒米」インディカ系の原生稲のもち米、カルシウム、鉄分、アミノ酸、ビタミン、ミネラルが含まれ、血液の浄化作用がある。妊産婦の体力の回復、ダイエットなどに用います。アントシアニンにより老化防止、視力の改善の目的に使われます。水につけ白米に混ぜて炊きます。「何首烏」(かしゅう)ツルどくだみの根で、食味は苦・甘で食性は温性です。白髪や腰・ひじの痛みや肝臓の強化に良い。酒に漬けこみ、強壮酒や家庭薬に使われます。ティーバックに入れて煮込みやみそ汁などに入れたり、エキスをたれとして使用する場合もあります。「大棗」(ナツメ)ナツメの実、食味は甘、食性は平から温性です。あり精神安定にも良いと薬膳では考えられています。煮物、ご飯、鍋、などに加えます。お茶として飲まれることもあります。「杜仲」(とちゅ・とちゅう)杜仲の樹皮を乾燥させたもの、食味は甘、食性は温性です。古くから強壮・鎮痛剤として重宝されている。高血圧や関節痛にも用いられます。期待して使用されまた、抗ウイルス作用も薬膳では期待されています。水につけて戻し、みそ汁・炒め物和え物などに使います。「五味子」(ごみし)チョウセンゴミシの果実で味は酸味があります。食性は温性で、身体を温める性格があり、滋養・強壮作用があります。気管支炎・喘息などで痰の多い咳の時に、咳止めの効果を期待し使用されます。ために使用され、動脈硬化や高コレステロール性に良いと考えられています。目の疲れや充血など目の症状にも用いられます。熱湯でさっとゆで食事に加えたり、お茶にして飲みます「緑豆」(りょくとう)豆もやしや中国春雨の原料になります。あり、喉の渇きや・むくみ・ダイエット・熱性の風邪などの時に使われます。水で豆を戻して煮ものに使ったり、お茶として飲みます「クコ子」(くこし)クコの果実。食味は辛で食性は平性です。強壮剤として疲労や無気力・頭痛・目の疲れに用いられます。成分としてビタミンやミネラルの成分を含み、肝機能を高めてくれると考えられています。炒め物など料理に使ったり。漢方薬を解説しています下記メニューよりご希望の項目をお選びください。項目別で漢方の詳しい情報をご覧いただけます。漢方の名称から調べる症状から調べる病名から調べるこの記事を友人・知人にお知らせできるようソーシャルボタンをご用意しています。お気軽にご利用ください。似たような症状や助けられた漢方薬の体験談があれば、是非体験をシェアしてあげていただければ幸いです。当サイトは、漢方に関わる医療従事者の手により執筆・監修させていただいております。内科医師である管理人が監修しています。内容は総論的なことであり、個々の患者さんに対しては、実際の医療行為にあたる医療従事者との対話が重要であり、その点では当サイトはその役割を担えません。参考にしていただくサイトであることをご承知下さい。理想とするところは、このような漢方薬があるのだということを知っていただき、治療の選択肢を知っていただき、処方してもらう場で対話していただくことです。よって、利用者が当サイトに掲載されている情報を利用した際に生じた損害等について、当サイトの管理者は一切の責任を負いません。漢方薬を解説しています下記メニューよりご希望の項目をお選びください。項目別で漢方の詳しい情報をご覧いただけます。