みんなのぶろぐ生活協同組合コープさっぽろ-co2op生活協同組合コープさっぽろで、安心生活はじめましょう。産地・工場見学こんにちは、あっこです4月18日(金)、斜里町真鯉にある(株)知床エゾシカファームさんにおじゃまして、たくさんの貴重なお話を伺ってきました。昨今、エゾシカによる農林業被害が深刻化しています。加えて知床の国道沿線は、エゾシカと車の接触事故が多発していたそうです。「エゾシカ衛生処理マニュアル」に基づき解体され、コープさっぽろ6店舗において販売されています。鉄分が豊富で、高タンパク低脂肪でヘルシーです。貧血予防になりますね全体の出荷数の約8割は道外だそうで、ジビエ料理の高級食材として、人気だそうです。出荷されなかったエゾシカ肉も、ペットフード用として生産販売され有効活用されています。守りたい想いで生産をされているそうです。0コメントフォーム誹謗中傷や悪意のある書き込み、営利目的などのコメントを防ぐために投稿された全てのコメントは一時的に保留されます。コメントの投稿について、詳しくは「ブログの使い方」ページをご覧ください。HTMLタグが使用できます。子供も喜ぶわくわくクリスマスパーティフリエホールつきさむリーダー会で年末商品の試食をしました年末商品学習会in網走~(*^。~道~函館地区・鍛冶エコ友コープ会のつどい(^^)/みなさんに試してもらいました~(*^。くびれ隊コープ会テロワール試食会in遠軽(*^。北見地区食フェス終了です(*^。蘭島川を探検しよう!店内改善チェックしました。高岡農園さん&サツラクさんに行ってきました。平和パネル展やりました(*^。開催ご近所野菜の生産者さんを訪問しました。救急救命講習がありました。ふれあいサロンお邪魔してきました(*^。商品学習会がありました。『食品表示に関する基礎講座』が行われました。やっこさん豆腐をつくるものうぐいす餅ふれあいサロンin鍛冶店!!子育てひろばinく~みん失礼いたしました!南空知情報~☆きのこセルフ学習会うさぎコープ会を開催しました。2ふれあいサロンin鍛冶店!!北見地区第4回農業賞フォーラム開催しました。つどいのお知らせ!!締め切り間近です。