-とある研究者の人生の余録-家庭で簡単に世界の料理を食べよう。本ブログで紹介しているドイツ料理の一覧です。“Schlachtplatte:シュラハトプラッテ”!!塩漬け豚とブルストとザワークラフトの蒸し煮!!日本でもかなり知名度の高いドイツ料理の一つ。Schweinebraten:バイエルン風シュバイネブラーテン”!ドイツ風ローストポークのビールソース!!ドイツといえばビールの国!!そのビールを存分に使った豚肉料理。肉汁とビールの濃厚なソースが絡む絶品ローストポーク。Schweinebraten)“KartoffelKnödel:カルトッフェル・クヌーデル“!じゃがいものお団子!!文字通りじゃがいもで作ったお団子。肉料理などの付け合わせの定番として登場します!!もちもちした食感でとてもおいしい。煮込んだ野菜も最高に美味しい。【本格フィンランド料理】ディルの香るクリームベースのおふくろの味。キーを押して検索します。