茅ケ崎店にて人知れずドキドキを楽しむ。オフィシャルブログです。スポンサードリンク茅ケ崎店にて人知れずドキドキを楽しむ。これは中の人のツブヤキである。お客様目線の場合、いつ、なんどき、このような状態になるのか知るすべは問い合わせいただく以外に無い。茅ケ崎店は通常「H」というスタッフが切り盛りをしている。茅ケ崎店の定休日やスタッフの公休、シフトの関係により月に5、6日程度「H」に代わり「中の人」が立つことになる。「中の人」とは、そう、つまり私である。通常私は藤沢店に居たり居なかったり、シフトを回すポジションを全てやる。大谷が二刀流とか言っているが、私はキャッチャーから外野手、監督、コーチ、スタンドでのビールの売り子さんまで全部やる。刺身を切る日、天ぷらを揚げる日、ホールで接客&ドリンクの日、そして茅ケ崎店の日、がある。茅ケ崎の日というのが新鮮かつ初心に帰ったような、非常に緊張感がありつつ自由度が高くて楽しい日なのである。藤沢で午前のルーティンを終え、蕎麦を打って、茅ケ崎に向かうのだが、当たり前だがすべて独りでやることになる。昨日と繋がっていればまだ今日は楽かもしれないが、完全にちんぷんかんぷんな状態で、ポンっと茅ケ崎に立つ。完全にプロの仕事である。シャッターを開けるまで今日の状況は分からない。どこに何があるか、もしかしたら無いのかもしれない中でやる。