排毒:デトックス効果、お肌しっとりつやつや効果と柚子茶は最高です。私は自然食料理人ベジにマクロビクッキング金沢市で自家栽培の野菜を中心に無添加のお料理とお弁当・オードブル・おせちなどを手掛ける植物性100%の自然食ベジタリアン・マクロビオティック、ビーガンレストランの自然食料理人TAKANOブログ。2013排毒:デトックス効果、お肌しっとりつやつや効果と柚子茶は最高です。自然食料理人この画像は柚子茶を作っているところです。水を入れたお鍋にたっぷりの柚子の輪切りを入れて、弱火で煎じて出来上がり。この柚子のお湯ですが、体が冷える寒むい時期、風邪をひきやすい時期、肌が乾燥する時期、忘年会で疲れがたまる時期・・・にはとても良い物です。からだを内側からやさしく暖めてくれますし、排毒:デトックス効果も群を抜いて期待が出来、お肌しっとりつやつや効果、リラックス効果で心穏やかに・・・と素晴らしいお飲み物です。food(ヴィーガンマクロビオティックフード)のカフェ食堂です。板前独立を考え始めたころに、マクロビオティックの世界的権威であるアメリカ在住の健康生活指導家の先生のセミナーに参加し、ストレスが蔓延する時代、ヘルシーナチュラルな食の必要性を強く感じ、その食事法による食堂を地元金沢にて開業することを望むようになった。その先生の紹介により、マクロビオティックの指導家である理学博士の先生を紹介いただき、その先生とともに各地でセミナーを企画しつつ、自らも勉強させていただき、2000年に自宅を改装して、マクロビオティックの食堂を金沢で初めて開業し現在に至る。石川県金沢市で、自然食:マクロビオティック:完全穀物菜食:玄米菜食:ビーガンマクロビオティック:ピュアベジタリアンの食堂を営んでいる。お立ち寄りのお客様にお弁当をお渡しして毎朝お弁当を作って頂いていたそうですが、奥様がご出産でご実家に帰られているそうです。県外からお見えのお客様やこの手のお料理の価値の分かるお客様からよく言われるのです。お客様からこのような食事を続けると身体が変わって行くでしょうね?とお話を頂くこともございます。自然食の大きな枠の中でも「穀菜食」をお出ししている食堂を20年前から金沢の住宅地の中程で営んいます。切干大根(千切り大根)とは?切干大根・ひじき・高野豆腐・かんぴょう・これが何か?食べたことが無い若い方が増えている。