淫靡な響きにすら思えてきました。麻婆系のタレに、チャーシュー、葱、そして中太麺。使われている具材自体はシンプルに見えるのですが、こだわりぬいていることは先の説明からもわかっています。チャーシュー、ごついっ!!!!?これは、食べごたえがありそうです。それでは、早速混ぜ混ぜタイム。麺が重いかと思いきや、タレがしっとりしているおかげか、スルスルと混ぜることができます。シンプルな厳選素材だけが乗っているという状態がいいのかもしれなしです。́_ゝ`)マゼルヤデーそこをちょこっと覗くと、この濃そうな麻辣の色彩感。こってこてな感じがたまんないですね(*ノωノ)ジュルリあー、もうたまんないっす。うまいんじゃーこここ、これはおいしい。おいしいですっ!!!評判に違わぬ、おいしさですっ!!!!!見た目的にはがっつり辛みが前面に出てきそうなのですが、そんなことはない。たしかに辛いのですが、刺激物のようにただただ辛いわけではない。タレ全体の旨味が甘みを生み出しており、そこに麻辣の辛みが合わさり気品のある味にまとまっています。なにより、この麺が良い感じです。麺自体が、しっとりとしたおいしさがあるといいますか。コシがありながらも、みずみずしさを内包していて食べていて次々と口に運びたくなく歯ざわり舌ざわり。これは、たまらない一品ですね。チャーシューもおいしいです。タレや麺自体に味がしっかりしているからなのか、こちらはあっさりとした仕上げ。した口どけで、麺と一緒にいただいてもまったく邪魔にならず、なんなら油の甘さも出てさらに旨味が増します。刺激を足りない方には、山椒ミルで粗削りの山椒も言っちゃってもよいかもしれないです。香ってくる山椒独特の香りが、食欲を刺激してきますね。́・ω・)コノテンションナンダヨ赤地のキャンパスに、白と黄のコントラストは映えますね。なんとなくゴージャス感が増します。温泉卵を投入したことにより、味はさらにマイルドに。全体的な甘みが増したので、後半に差し掛かっているにもかかわらずがんがんと食べ進めることができてしまいました。それどころか、ペロリですよ、ペロリ。こちら一品で、段階を踏んで味を楽しめる、というのはとても魅力が大きいですね。約束された完成度の中で、次々とバリエーション豊かに味を変化させていけるので最後まで飽きることが一切ないです。食材一つをとっても、食べ進めいくうちにどんどんこだわりが感じられるようになってくるので食べることが楽しくなっていきます。これは、また行きたいです。こんにちわ、夜ふかしきつねです。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。