ミルクの国の食だよりTweetコラム、「ミルクの国の食だより」の第16回をお送りします。第15回に続き、2014年の「ビオ乳の日」のレポートです。地域密着型のイベントは、どのように開かれたのでしょうか。ビオ朝食のご紹介です。FNAB)の主催で開催されました。合計82箇所の牧場で、ビオの朝食が振舞われることに。牧場はリヨンから車で30分さて、6月1日、日曜日。この日は、朝から天気もよく絶好の行楽日和。リヨンがあるローヌ=アルプでは、8箇所の牧場でビオの朝食が食べられるそう。本来なら前日までに予約を済ませておかなければならなかったのを、当日になって電話をしてみたところ快く歓迎してくれました。おなかを空かせていざ出発!向ったのはリヨンから南西約40km、ロワール県のサンジョセフという小さな町にあるリウさんの有機畜産牧場。車で30分ほど行っただけで、空気が澄んでいて風通しもよく、ここ最近リヨンで多かった大気汚染がうそのような清清しさです。牧場に着くと、近隣地域からはもちろん、リヨンのナンバープレートを付けた車が何台も停まっていました。フランスでは週末やバカンスには都市より田舎で過ごす人が多いというのも頷けます。受付で朝食料金(5€+カフェオレボール代1.5€)を払い、会場へ。中からカントリー風なギター演奏が聞こえてきます。たくさんの人が食事をしていました。受付で渡されたカフェオレボールを手に、食べたい朝食を取りに行きます。とれたての食材で作った美味しそうな料理は、それぞれの生産者が配食してくれました。トレーに入りきらないほどのビオの朝食。地産地消、フードマイレージほぼゼロ。■たくさんの人が来て牛もびっくり?!※このテーマは次回に続きます。関する記事執筆等に従事。中でも学校での食育授業の先駆けとして初期より立ち上げ、長年講師として活躍。フランス第二の都市リヨン市に夫、息子と暮らす。連載一覧はこちらからご覧いただけます。