>>ちゃんぽん発祥の店、四海楼の具入り冷凍ちゃんぽん(ゆで麺)!いつもの様にスーパーで新製品の袋生麺探し。日清や東洋水産とかのはやっぱ出て無いですね〜。この日のイトーヨーカドーは九州特集。陳平順氏がこの四海楼で考案したのですねーっ。ちゃんぽんは大好物なので、この発明は素晴らしいと思いますよ。今まで四海楼は市販袋生麺とか四海楼長崎ちゃんぽんカップ麺(マルタイ)で食べましたが、どちらもチャンポンとして美味しかった。この冷凍食品はどんな特徴があるのか。調理済みの冷凍の具材、麺。麺(160g)は茹でたちゃんぽん麺で、具材も一緒になって凍ってます。具は色々入ってそうです。作り方はまず300ccの水(さっぱりが好きな方は320cc)にスープを入れて沸騰したら、凍った麺、具(具材を下にして)を投入。麺をほぐしながら、約3分間煮込みます。ムラ無くほぐれてるか確認してたら、3分40秒位かかってしまった!自前で用意したのは錦糸卵の代わりのうずら卵だけ。麺を温めた丼に移してから具を乗せ、スープをかけて完成!具は思ったより多いですね。一口飲むと、コクのあるお馴染みのちゃんぽんスープですが、イカっぽい風味が効いてて美味しい!濃縮スープですが薄味で無く、コクのあるちゃんぽんスープでイカ風味が良い感じ。茹で麺ですが、キュッとしたコシがありツルツルした食感のちゃんぽん麺で良いですね〜。時間が経ってもヘタれないタイプの麺。具はキャベツ、もやし、ねぎ。エビ、イカ、豚から揚げ、はんぺん、キクラゲ。野菜は煮野菜でしっとりしてしまうのは仕方無いですが、具は思ったより結構、入ってて、しかも多種。頼り無い私の感想(ーー;?は、ちょっと高いけど、コクのあるチャンポンは具沢山!スープを沸かして麺、具を投入するだけで作るの簡単!野菜はシャキシャキでは無いけど、イカ、海老、キクラゲの食感も良く、手軽に作れてスープ、麺も良かったです。麺は伸びづらいので、茹で時間が多少長くなっても気にせずちゃんと温めましょう。水は300ccで丁度良かった。価格は735円で503Kcal。高いけど、お取り寄せストレートスープ(具入り)もこの位だから良いか。