埼玉県加須市を中心に活動しています。大根、人参、油揚げ、うさぎりんご、柿です。<調理の様子>打ち合わせの時間も大事な下ごしらえの時間。下ごしらえをしながらも、耳は打ち合わせに集中。野菜を丁寧に洗います。肉を切って、お酒とめんつゆで下味をつけます。小さな子どもたちが多く、また早く火を通りやすくするために、2センチ角に切りました。下味をつけこんでいる間に、玉ねぎ、人参、ピーマンを切ります。味噌汁の準備をします。付け合わせの水菜は、葉の部分を生で。茎は少し固かったので、味噌汁にいれます。今日は80個作りました!さつまいもごはんも無事に炊けました。野菜やお米を提供して下さった方、朝早くから食事を作って下さった方。支えて下さってる見えない沢山の方々の想いに感謝して、ちょっとだけ、食事の説明を。