ヒレステーキとフォアグラセット(2組)型番IM-307販売価格21,100円(税込22,788円)※インターネット表示商品は、本社工場からの直送便となります。レストラン店頭でのお持ち帰りはできませんので、予めご了承願います。き■配送方法:冷凍便にて発送させていただきます。■送料:販売価格に含まれます。配送地域により、下記の金額(税込)が送料として加算されます。110円、九州は220円、北海道は550円、沖縄は1,210円。個数などの条件により、加算金額が増減する場合があります。)■備考:冷凍でのお届けとなりますので、お使いの際は前日に冷蔵庫に移し冷温にて完全解凍してからの調理をおすすめします。フォアグラは冷凍のまま焼き上げることで、より美味しく召し上がれます。詳しくは同封の調理方法説明書をご覧ください。※数に限りがございますので、売り切れとなった場合はお電話・メールにてその時の入荷状況をお問合わせください。そのためご予約順になる場合がございます。一度食べたあの味が忘れられないとの人気メニューのひとつです。ご自宅でレストランの人気メニューの味をご堪能ください。(*写真は出来上がりのイメージ写真です。)★おすすめ調理方法★1.ヒレ肉は、調理する前日に冷蔵庫に移し冷温にて解凍しておく。※最低でも冷蔵庫から出し、調理する前には常温に戻してください。フォアグラは、冷凍まま焼き上げることで美味しく召し上がれます。2.ヒレ肉は、焼く直前に出来れば岩塩と黒胡椒、又は塩コショウで味付け。※塩は、岩塩、粗塩などがおすすめです。お肉をよりまろやかに仕上げます。3.フォアグラは、小麦粉をまぶし余分な粉はよくはたいておきます。4.次にフライパンに少量のサラダ油などを引き、まんべんなく熱します。5.まず、ヒレ肉をフライパンに入れ、強火で全体に焼き色をつけたあと、火を弱火にしてじっくり火をとおします。6.次にテフロン加工のフライパンに3.を両面にキツネ色の焼き色が付く程度に焼き上げ、特製デミグラソースを加えて手早く煮たてます。※フォアグラはレアでお召しあがりください。7.焼き上がったお肉の上にフォアグラをのせるとともに、フライパンで一緒に煮たてたソースをかけて完成です。発送業務・メール返信をお休みしますが、インターネットやFAXでのご注文は24時間365日承っております。