付け合せには「塩」と「コショウ」が。このお塩がスペシャルだそうです。“マルドンの塩”、付けました。「粒が粗い」が特徴です「イギリスのマルドン村で作られたお塩で、ミネラル感があり粒が粗いのが特徴です。指でつまんで潰していただいてかけてください」(店員さん)グルメの間では非常に有名な、“マルドンの塩”。サラダ油など全てイタリア製を使っている同店なのに、塩だけはイギリスの“マルドンの塩”を採用しているそうです。これをかけて食べると......。何度も言うけど、言葉がない。極上のステーキなのに、さらにもう1ステージ上がった感がある。今までの人生で一番おいしいステーキだと、私は断言します。あと、食べてるだけで焼き方が良いのも分かります。外側のよく焼かれた箇所の“煙の風味”も最高。肉汁もいい感じにこもっているし。......と感動していたら、さらなるうれしき報告が。「余ったお肉があるので“おかわり”が出せるんですけど、いかがですか?」(店員さん)おい、本当かよっ。いや、ぜひいただきたいです!おかわり、キターー!この“おかわりサプライズ”、実はたまにあるらしいですよ。このうれしき日に当たったならば、あなたはラッキーマン!ステーキ後もコースは続く(もはやウイニングラン状態)さあ、まだ終わりません。デザートの「マロン・グラッセの入ったクレームブリュレ」が運ばれてきました。栗と桃のカップリング器に入っているのが「マロン・グラッセの入ったクレームブリュレ」で、横に添えられているのは「黄金桃」。「柿みたいに見えますけど、黄桃と角桃を掛けあわせて作られたものです。上に少し紅茶のシャーベットがかかっています」(店員さん)それにしてもこのブリュレ、凝縮されたマロンの甘味がめっちゃおいしいなぁ。ステーキの怒濤(どとう)の勢いをソフトな風味で上書きし、後味をマイルドなものに。それでいて、味は濃厚なんです。最後はコーヒーをいただき、コースはほっこりと終了。ごちそうさまでした最初から最後まで、完璧なコースでした。それにしても「塊肉をシェアする」という発想がいいよねぇ。「パフォーマンス自体にこだわっていると思われがちですが、ウチが一番気にしているのは“焼き方”なんです。お肉が持っているおいしさを最大限に引き出し、皆さんに味わっていただきたいと思っています」(同店シェフ・横山さん)“うるさがた”のお客さんも満足させつつ、実は気軽に体験していただきたいお店でした。ちなみにコースが終了した午後8時30分以降は、通常営業がスタート。席が空き次第、予約なしで普通にお店に入ることが可能だそうです。お酒好きにはたまらない夢のイベント「泡盛フェス」に参加してきた「飲みにくい」「クセが強い」などの声も少なくないお酒、泡盛。一方で愛好者だって少なくない。都庁で開催された“泡盛飲み比べフェス”へ行き、確認してきました。話題の「クールやきとり」は本当においしいのか!?「冷やす必要があるのか?」「面白い」「おいしいのか?」......。見た目のインパクトが先行して好き勝手に言われ放題の「クールやきとり」を、実際に食べに行ってきた。かわいくておいしい「ムーミンハウスカフェ」に行ってきたムーミンの世界にどっぷり浸れることで人気の「ムーミンハウスカフェ」。期間限定「リラックマコラボカフェ」に行ってみた8月17日まで期間限定オープン中の「リラックマコラボカフェ」が話題だ。リラックマ好きにはたまらない和み系カフェを訪れた。いうこと?:“大卒”のマグロが食べられる料理店に行ってみた魚の世界も学歴社会か......。行列ができる“焼きたてチーズタルト”を求めて渋谷へこれは......ケーキではない。チーズという“飲み物”だ。激混み予報:24時間「朝マック」を提供するマクドナルドに行ってみた1月17日から20日までの期間限定。噂の朝食メニューを食べに行ってみた現地に行かなくても食べることができる世界の名店がまたもや日本に上陸しました。秋葉原のヨドバシカメラ「ヨドバシAkiba」にメイドカフェ「キャンディフルーツ」が9月1日にオープンヨドバシAkibaの2階にメイドカフェ「キャンディフルーツ」がオープンする。第4の調味料:キミは幻の「船橋ソースラーメン」を知っているか?船橋市に伝わる「幻のご当地ラーメン」があるらしい。ラーメンにソースって......本気ですか?このアイス、ドラマで見たことある!:日本初上陸のアメリカ人気アイスクリーム「BEN&JERRY’S」にひと足お先に行ってみたアメリカのドラマに登場し、旅行雑誌などでも紹介されるアメリカのアイスクリーム「BEN&JERRY’S」が日本に上陸。4月14日のオープン初日にアイスクリームを無料提供する。弁護士や消費者庁に見解聞いた美少女を合体......できない。聖マリアンナ医科大の入試不正を“受験の現場”はどう見るか「女性差別はやむをえない」という声についても聞きました。2年半かけて作った「マイクラ」アートが衝撃の美しさマイクラだと信じてもらえないのも無理はない......。読むだけで胃が痛くなる“印刷会社営業マン”漫画はいかにして生まれたか「読むだけで胃が痛くなる」と共感を呼んだ、漫画『印刷ボーイズ』シリーズの作者・奈良裕己さんを取材しました。受け取った本人に話を聞いたNTTドコモは「ツイートにあるような不適切な内容のメモを、お客さまにお渡ししてしまったことは事実です」と認めています。利用規約ITmediaはアイティメディア株式会社の登録商標です。