市場に行くのですが、目的はやはりちょっとつまめるものだったりします(笑)結構美味しかったのがサボテン!ビワのような優しい味。種が多くてしかもかなり固いのですが、体にいいということで全て食べてしまうそうです。日本と同じような魚が一杯。緯度的に同じだからですかね。ブロードはその名の通りブロード(鶏のお出汁)で有名な料理屋さん。この地で120年!凄いなぁ。野菜たっぷりで最高!一皿に盛れるだけ盛っていいのですが、そこは日本人なんであくまで残さない量を。何年か前に訪れたこちらのワイナリー。カーヴには有名なフランスのワインがずらっと並んでいてワインからもその影響を強く感じるのはガヤなんかも同じですね。ネッビオーロ100%でバリックも。四半世紀の熟成を経て、さてどうなっていることやら。こちらのワイン、お問い合わせ下さい。メッセージを入力してください。