北海道のお取り寄せグルメ。作成者:ハッピネスデーリィ7月16日~21日の6日間、JR京都伊勢丹で開催される北海道物産展へ出店します。暑い京都の夏に合わせて、ひんやりと冷たいメロンシャーベットを販売します。「ふらのメロン果肉100%シャーベット」は連日限定数300個!3回に分けての入荷で、室温で追熟させます。3日経つと箱ごと反転して糖を移動均一化させます。頃合いを見図ってカットし、果肉のみでシャーベットにします。色素も香料も一切使いません。「ふらのメロン」の自然の色合いと香りです。JR京都伊勢丹での2番目のお勧めは「生ソフトクリーム」で、乳脂肪分が8%以上のアイスクリーム表示ながら、嶋木牧場産の生乳が50%以上使用され、生クリームも十勝産です。3番目のお勧めは「ドリンクヨーグルト」で、培養に使用します乳酸菌はアメリカで培養されているもので、インターネットで15年前から空輸輸入しています。日本国内では未使用の品で、乳酸菌由来の滑らかさと、甘みと自然な香りが特徴で、京都の暑い夏にピッタリです。JR京都伊勢丹会場でお会いしましょう。2019年9月19日98年間「ありがとうございました。特製アイスとチーズの店★ハッピネスデーリィ★。