食べるのがとても楽しくなるような野菜だった。栽培法によっては、ここ福井でも春に採れることも不可能じゃないと解った。春は意外に地元の野菜が無い。その時期にとれて、モロヘイヤやツルムラサキなどの夏野菜よりも先取りで夏を感じることのできる野菜で、サラダにもできる見た目の美しい、食べるのが楽しくなる野菜。僕はこの野菜の虜になった。最近、業者との話の中から栽培を始める品目が減り自分が惚れた品目を作ることが多くなってきた。金時草もその例外ではない。買い手もついてなんとか販売しているが右肩上がりでのびては行かない。自分でもどうかしていると思うのだが、これは美味いと惚れてしまっているのだからしょうがない。正気じゃないってことか。いうのも僕の農のカタチ。いうのがあることが、また楽しかったりもする。夕方から天気予報通り小雨。雨を理由に、早々に仕事を切り上げようとしていた。露地野菜の定植はまだまだやらないといけなかったのだけど。一緒にカッパを着て、雨の中、露地野菜の定植をする。定植したのは、フルーツホオズキ2種と打木赤栗かぼちゃと雪化粧という白カボチャ。そこまで仕事しなくてもいいのだけど、イブライがやるというのだから、しょうがない。今年度に入る前にイブライとは彼の奥さんも含めて家族で食事をした。その時に、僕がイブライに対して抱いている期待を隠さず話してみた。言葉がなかなか上達せず、指示も通じなかったり間違いもまだまだ多いがそれでも、彼がここにいたいと思っている間は僕は彼に、この農園を動かしていく力になってほしいと期待している、と。それがどう彼の心に伝わったかは解らないが彼のやる気だけは日々感じるようになった。体が疲れていて、雨が降っていて、そんなにあわてない野菜の定植であってもイブライが「やる」というのなら、僕は付き合おう。彼は他の研修生(インドネシア人・日本人)と違って、ここで、この農園でずーっとやっていくつもりでいるのだから。今年の露地野菜(夏秋編)ゴールデンウィークは野菜の出荷に追われながらも合間を見ては露地野菜の圃場準備をした。夏野菜を作る露地の圃場。今年は4反5畝(45a)。1反貸してやる、という人もいたのだが、とても手が回らないので、それは断った。4反5畝もあれば、もうそれだけで十分すぎるくらいだ。僕の作る畑は、他とはちょっと違っている。使い方がもったいないというか、荒いというかとにかく他の農家から見たらもったいない使い方をしている。3反田に70センチの畝幅のマルチを10本かけただけで、畝と畝の間には、麦やソルゴーなどの植物を植える予定でいる。一見すると、草だらけの畑。この麦やソルゴーがバンカープランツとして多様な生き物の住処となる(害虫と呼ばれる虫も含めて)。先週の水曜日と木曜日の強風できれいにかかっていたマルチの一部が飛ぶというアクシデントもあったがなんとか今週、野菜を定植できそうである。ナス(伝統ナス・西洋ナスなど6種ほど)唐辛子(インドネシアの唐辛子3種)フルーツホオズキ(2種)ルバーブ(2種)オクラ(6種)サツマイモ(2種)ズッキーニ(8種)ナンキン(2種)白キュウリetc.今年も露地は賑やかで忙しくなりそうである。農協から米の出荷契約書と一緒に戸別所得補償制度の加入申請書が来た。一反当たり15,000円もらえるという民主党が選挙で大々的に掲げていた例の政策。ばらまきだと批判を受けていたが、どうもそんな生やさしいものではない様相なのである。米の出荷契約書とは、これこれだけの米をJAに出荷しますよ、と事前に契約するもので、7月だったか、そのくらいに契約に基づいて、前渡し金がもらえるのである。前渡し金は秋の出荷金の約半分ほどで資材費が多くかさむ農家には、大変助かる制度。この制度がインドネシアには皆無に近いから多くの小農が、資材費(種子、肥料、農薬など)を先行投資する農業で一旦、何かの事情で資金が回らなくなり始めると青田買いを狙っている商人に田んぼを安く買いたたかれてしまうのである。それを防ぐために、小農は近くの比較的信頼できる商人から資材費を借りて農業を営む者も多いのだが、それは販路がその商人に固定化され、価格に対するネゴの余地は小農にはない。それを従属的とみるか、ソーシャルセーフティーネットと見るかは、それぞれだし、そこで生きている人がどう感じるかでもあろう。出荷契約と前渡し金の在り様は、その経緯はよくわからないが、インドネシアの小農という文脈からみれば青田買い防止に大きく役立つものでもある。僕自身はJAとの出荷契約自体はそれほど問題とは思わない。引っかかったのが前渡し金の金額が、昨年よりも1000円低かったことである。いろいろな方に話を聞いてみるとどうやら今年は米の買い取り価格が下がるらしい。昨年より2000円近く下がるという人もいる。してか?それは戸別所得補償制度が施行されるからだ、と皆、口をそろえて言う。「農家がそんだけ貰っているんだったら、その分米代金下げてもいいよね。」というわけのわからんロジックで、1俵あたり2000円ほど安くなりそうなのだとか。米の卸業者の買い取り価格が昨年のケースでいけば1俵14,000円くらいだった。すれば、農家には合計で112,000円が入る。補償分を値下げして12,000円という買い取り価格になれば全部で111,000円という収入になる。これじゃぁ、あんた!戸別補償が施行されても、農家の収入は変わらんじゃないか!どうしてそんな勝手なロジックを米の卸業者が持ち出してくるのかさっぱりわからんしそれがまかり通るということ自体、信じられないのだが少なくとも、JAの出荷契約金は昨年よりも1000円安いのは事実。この話はこれで終わりじゃない。僕らから2000円安く買い取った米は、消費者が買う小売りでその分安くなっていれば、僕らも納得できるが、たぶん、小売価格にはほとんど反映されないはずだ。戸別補償で安くなった買い取り価格は、小売価格に反映されなければそれは補償額丸々を流通が飲み込んだことを意味する。巨大流通の化け物には何を言ってもしょうがないのかもしれないが憤りで、頭がおかしくなりそうだ。なんて倫理的に考えても、普通あり得ないことが起こってしまうほど正気を失っている、誰にも全体が見えないほどの巨大流通なのだ!)さらに化け物はまだ別の方にもいる。それは「むら」のなか。うちの集落ではまだ、その化け物がいるかどうかは解らないが他の集落では、すでにそういう化け物が動き出しているとか。それは、耕作をしていない地主。ここら一帯では、大きな米農家たちは1反当たり5000円の地代で、不耕作地主から土地を借りて耕作している。5000円の根拠はよくわからないが、そういう申し合わせがあって、その金額にしたのだとか。経営する側としては、その辺りが妥当な数字なのだろう。(うちの集落では悪しき慣習が残っていて、15000円から2万円という地代を請求する地主もいるのは余談)。「あんたらそんだけ、個別補償でお金もらえるんなら、その分、地代を上げてもええやろ」と、わけのわからんロジックを持ちだして、ごねているとか。不耕作地主側が、わしらにも金よこせ、と言っているのである。地代が上がるという、わけのわからんことになりかねない。土地の権利を握って放さない不耕作地主という二つの頭で僕ら(農家も消費者も)を食いちぎろうとしているように見える。戸別所得制度は、一体、誰が得をするのだろうか。それは今年、終わってみれば答えははっきりするだろう。意識的にあまり天下・国家の政治的なことは書かないようにしていたのだが(それは至極つまらないことで、僕らの自治の意識をマクロな政治の視点にすり替えられてしまうから)今回は、こんなロジックがまかり通ってしまうことに憤りを感じ、ここに記すことにした。僕らの自治はどんどん弱まる。042010虫と菌アブラバチの中間報告3月30日に天敵農薬であるアブラバチを金時草の圃場に放った。それから1カ月ほど経ったので中間報告。この間、圃場の内外ではアブラムシが大量発生し園芸用ハウスの入口に植えてあるミントにも大量にアブラムシがつき、それを目当てにテントウムシやヒラタアブを観察する。ハウス内には、天敵を誘きこむために植えてある麦にもムギクビレアブラムシが大量発生し、一部の麦はその甘露の汚れで枯れてしまったほどだった。放ったアブラバチが寄生したアブラムシを金時草だけでなく、麦でも確認できた。次から次へと発生するアブラムシに追いつかない感じであった。一つにはハウス内の温度が思ったほど上がらなかったことによるだろう。4月の中旬まで夜の温度が低く、アブラバチの活動がなかなか活発にならなかった。寄生はしていても、ふ化のスピードが遅い感じがした。放置すれば金時草がアブラムシにやられてしまいそうだったのでこの間、2度ほど農薬散布を行う。農薬と言っても、アブラバチに影響があってはいけないので脂肪酸を主体とする物理的気門封鎖型の農薬を使用。アブラムシの呼吸口を油(脂肪酸)で閉じて封殺するものである。4月上旬過ぎから、アブラバチよりもヒラタアブの幼虫が多数観察され、4月下旬には麦のアブラムシをほぼ全滅させてしまった。金時草にも多数現れ、脂肪酸の農薬の難を逃れたアブラムシも捕食していた。寄生されたアブラムシで、まだマミー化していないものも一緒に食べられていると考えられる。ヒラタアブとアブラバチの捕食者間の競合がおきていて捕食スピードの勝るヒラタアブがアブラバチごと食べている感じであった。金時草と言う野菜の特徴もあろう。金時草は茎頂を収穫する野菜で、アブラムシの被害が集中するのも茎頂部である。収穫と一緒に圃場外に持ち出される確率が高くなる。ヒラタアブの幼虫も同様の可能性があるが常に移動を続けているので、持ち出しにあう可能性はアブラバチに比べて低いと考えられる。アブラバチは、寄生した宿主を食いつくすまでは茎頂部にマミー化したアブラムシと一緒にとどまるため収穫後の袋詰めの作業中に何度となくこのマミーを発見した。茎頂を収穫するのではなく実を持ちだすのでアブラバチなどの天敵を圃場外に持ち出してしまうケースは少ないであろうが、金時草などの茎頂部を収穫するような野菜においては天敵の利用もよくよく考えなければいけないようだ。天敵の購入においても難がある。注文してから手元に届くまで、1週間と言われるが休みなどの休日をはさむと、10日以上かかりその間のアブラムシの発生スピードを考えると実情になかなか合わないのが現状だろう。以上、アブラバチ利用の中間報告。今年もこいつとの戦いが始まる露地の圃場や施設内で作業中にカブラハバチの成虫を多数観察する。昨日までは、まったく気がつかなかったのだが今日になって大量発生。昨年と時期もほぼ同じ。(カブラハバチの写真はこちら)カブラハバチは膜翅目の昆虫でこの幼虫が、アブラナ科の植物を食害する。自然界でも、食欲旺盛なこの虫は、イヌガラシなどのいわゆる雑草も徹底的に食害する。栽培種の中では、うちのラインナップからいえば水菜が好みらしく、他のアブラナ科に比べて比較的害を受けやすい。露地ではそれは難しい。カブラハバチは、いわゆる「あおむし」の仲間である鱗翅目に効果がある微生物農薬BT剤は効果がない。収穫前日まで使用でき、かつ、特定の害虫だけを防除してくれるBT剤は環境にも人体にも負荷が少ないのでうちの農園ではよく使うのだが、この農薬では防除できない。この虫が目的で散布するわけではないのだが、ネオニコチノイド系の農薬やアファーム乳剤でも副次的に効果はあるが、それは至極一時的で次から次へと産卵された害虫ステージに悩まされることになる。天敵としてこのカブラハバチだけにターゲットに置いた昆虫(スペシャリスト)は今のところ、僕の勉強不足かもしれないが、確認できない。ジェネラリストとしてはクモ類などの肉食系の昆虫・鳥類などが考えられるが発生スピードを考えると、初期にはそれらのジェネラリストでは効果があっても、徐々に食べられるスピードよりも発生するスピードの方が上回ってしまう。この虫は、触れれば死んだふりをしたように丸くなって落下するのが特徴で、鳥などの天敵から身を守るためだとも言われている。天敵(ジェネラリスト)やただの虫に害がすくない薬剤を選択して散布するしか、いまのところ、解らないのが正直なところだ。結果としてその数値を超えてしまうのではないかという心配もある。(ただADI値は、本来大丈夫とされる数値に100倍を掛けているので、その心配はほとんどない、という専門家もいる)たとえIPMの中で実践的に使われている農薬でもその使用に対して過信は出来ない。結果として基準値を超えることも考えられる(複合汚染とはまた別の考え)。今日、カブラハバチの大量発生を観察。今年もこいつとの戦いが始まったというわけだ。H君の研究が始まるインドネシアの研修生H君の卒業研究が動き出した。課題は、「有機肥料の有効性」というもの。同時に、文献も精査する。日本語の農業雑誌を読んで、情報を集めることを主体としている。1~2週間で1記事を読みそれをゼミでプレゼンしてもらっている。今回、H君が選んだ記事は「現代農業」という雑誌の記事で2010年1月号に書かれていた土着こうじ菌を用いての有機肥料の作り方だった。この雑誌の良いところは、使われている資材がすぐ傍にあることが多く、誰でもすぐに実践できそうなことばかりを取り上げていることであろう。米ぬか、もみ殻を用いて土着こうじ菌も竹やぶから探し培養するという方法でほとんどタダ同然の資材を利用しての有機肥料作りだった。H君曰くインドネシアでも、どの資材も比較的簡単に手に入り作り方が簡単なのでやってみたい、とのこと。彼の卒業研究でもその肥料を作成して使用してみることにした。それとは別に以前のゼミで議論になった生ごみを簡単に堆肥にする装置が届いたので、それをさっそく使用することに。有機肥料をインドネシアの社会的文脈で考えるとどうしても受け入れられない場面も多い。放置されたり、回収したとしてもプラスティックごみと混ざり合って捨てられるため、資源として利用することが難しい。以前、Hくんに読んでもらったインドネシア語の生ごみを堆肥にする文献では一度ゴミ全体を網の付いた装置にかけて分別を徹底しないといけない、と記されていた。簡単に有機物を手に入れることが、有機肥料の利用を促進するのだが現状としては、至極難しい。家畜の糞尿だけで有機肥料を作成しても良いのだが価格的にも社会的にも考えれば、生ごみを有機肥料化できれば一石二鳥なのである。それは同時に、ごみの分別に対する意識が高まることで有機農業に対する意識も高まると考えている。ごみを処分するものとして捉えるのではなく、かけがえのない資源として捉える視点が新しい持続的な農の形を生みだすのだ。そのためには何が必要か。それは家庭内で簡単に生ごみを処理できる器具がその推進に一役買ってくれるのではないか、とゼミの議論の中で出てきたのである。手回しハンドル式の家庭内生ごみ処理機を購入した。それの性能を知ることと、そこから生み出されたものが肥料としてどれだけ有効かを知るために。これが肝心なのだが、よく似たものをインドネシアで模倣できないかと考えて。(容器や発酵資材がインドネシアで比較的手に入りやすいもので、かつクオリティが高い肥料が出来るかどうかが鍵)こうした機器を各家庭に普及させることがごみに対する意識を高めそれが有機農産物に対する意識を高めることにつながれば、と考えている。(主は有機農産物の販売だが、機器の販売も当然ビジネスの対象)。研修生の炊事場で出るごみを入れて実験を開始した。いう結果になるのか、楽しみである。青年海外協力隊として3年(農業指導)、大学院生(ボゴール農科大:農村社会学専攻)として2年、計5年インドネシアにいました。あれこれ寄り道・みちくさしましたが、再び農民にもどりました。これからは日本でぼちぼちやる予定です。生産と生活が渾然一体となった農の営みを実践する毎日を送っています。いつき組」に所属しております。詳しいプロフィールは、カテゴリの「プロフィール」から「ちょっと長いプロフィール」をお読みください。メールはtaya.tアットマークnifty.comです。スタンダード・デザインラボ。