河豚🐡ふぐの極上ダシと野菜のうまみがつまった「てっちり鍋」。栄養満点で、食べただけで元気がでます!〆はもちろん雑炊。実は、最近まで、フグが西日本を中心に栄えてきたことを知りませんでしたが、そういえば関西地区は、でっかいふぐの看板で有名な「つぼらや」や老舗の「ふぐ政」、さまざまなメニューが楽しめる「ふぐ好」など、お店が多かった気がします。天然も養殖も美味しい!てっちりとは高価なイメージもありますが、今では安く美味しいお店がたくさんあります。養殖でもすごく美味しいです。大阪人はポン酢が大好きでこだわりも強いです。あのタンパクなふぐにポン酢をからませて食べると最高です。てっちりのシメの雑炊は一番美味しいです!我が家では何かのイベントごとはてっちりに決まってます!あっち(女性・30代)さんは2位に選びました0人がいいねしていますいいね!このコメントを通報する1人がコメントなしの投稿8位素うどん丼に入れたうどんに熱いつゆをかけたもの。関東では薬味(主に刻み葱)以外は入れず、具・種物を入れた場合それらは「かけうどん」とは呼ばれない。0注目なんもはいっていないうどんなにもはいっていない、「素」のうどん。ネギと、かまぼこははいってます。シンプルなうどんですが、寒いときはこれがしみるのねー!「すうどん」だからといって、「酢」はいっていません。薄味がいいうどんは薄味が有名ですね。関東に行くと汁が黒いと感じるのは有名な話ですよね。大阪のうどんはあっさりしていて身体に優しい感じがします。駅などで立ち食いそば、うどんの店が多いので立ち寄って地元の味を楽しんでください!まさるば(男性・20代)さんは4位に選びました0人がいいねしていますいいね!このコメントを通報する新着だし大阪のうどんのだしは透き通ってておいしい。ソースみたいに強めの料理が多いけど、たまにうどんを食べることでほっこりした気持ちになる。名古屋で味噌煮込みうどんを食べたことがあるけど、やっぱりうどんはだしだなと思った。だしの良くきいたうどんに天かすいっぱい乗せて、だしがしみ込んだ天かすを食べるのが好き。むーさん(女性・20代)さんは5位に選びました0人がいいねしていますいいね!このコメントを通報するうどんは讃岐だけではない名前の通り本当に素のうどんです。好みでトッピングを載せて食べます。うどんと言えば讃岐が代表格ですが大阪にもうどんはあります。best関東でいう”かけうどん”。東京のうどん屋さんで素うどんありますか?って行ったらは?って言われたのがトラウマ。BY肉吸い(にくすい)は大阪の一部飲食店にみられる料理で、簡単に言えば、肉うどんからうどんを抜いたもの。鰹節や昆布などを使った関西風のうどんつゆに、薄切り牛肉と半熟状態の卵が入っている。卵なしや豆腐入りのものも存在する。牛肉と関西出汁の融合!肉吸いとは肉うどんのうどんなしと思ってもらうと分かりやすいと思います。トッピングとして細切れにした「油かす」が用いられ独特の風味がある。2000年代に入ってから、メインに提供するチェーン店が増えている。牛ホルモンをじっくり揚げた際の揚げかすを使ったうどんで、コラーゲンたっぷり風味も良くて見た目と違いさっぱりいただけます。食べやすいホルモンをかりかりにしたものをトッピングしてあるのがかすうどんです。ホルモンを苦手だった私が初めて食べたのがかすうどんでした。見た目よりも脂っこくなく、ホルモンが美味しいものだと気づきました。出汁が出てうどんのつゆが甘くなり、食欲をそそります。ご飯を混ぜたくなりますね。子供から大人までみんなが大好きな食べ物です。るる(女性・30代)さんは5位に選びました0人がいいねしていますいいね!このコメントを通報する3人がコメントなしの投稿11位うどんすきうどんすきは大阪府の郷土料理。だし汁でうどんと様々な具材を煮ながら食べる料理。すきうどんなどの名称を用いる店もある。1928年(昭和3年)に大阪市の蕎麦屋「美々卯」によって考案された。04人がコメントなしの投稿12位ちりとり鍋ちりとり鍋(ちりとりなべ)は、ちりとりに似た形状の四角い形の浅く平らな鍋を使う鍋料理の名称。ホルモンの鉄板焼きから発展した料理および調理器具であり、具材としてテッチャンを用いたことから「テッチャン鍋」、「ホルモン鍋」とも呼ばれていた。大阪の名物グルメのひとつといえば「ちりとり鍋」。ちりとりのような鍋の上に横たわった肉たち。牛肉や豚肉、ホルモンにはきっちりと下味がつけられていて、そのうえにネギやニラ、キャベツ、もやしなど野菜がたっぷり乗せられています。味付けは、ピリっと甘辛が多く、キムチが加えられることもあるため「韓国風すき焼き」とも呼ばれています。コリアンタウンで振る舞われていた韓国B級グルメでしたが、2000年代から大阪の鉄板焼きやがメディアに取り上げられたことがきっかけで広まったとか。ご飯は進むし、ヘルシーだし、肉好きにはたまらない一品です。酒粕を入れて食べる汁が最高です。大根や人参里芋などを入れて、1番は鮭のアラを入れるのがポイント。酒粕のほんのり薫るアルコール分と、お味噌の淡い香りが絶妙だと思います。若い人はあまり作ることは無いでしょうが、我々世代は家庭の味と言っても過言ではありません。本社を置く金龍株式会社によるラーメン店の屋号。道頓堀を中心としたミナミエリアに展開しており、派手な外装とともに大阪ミナミを代表するラーメンチェーンとして知られる。大阪のラーメンと言えば金龍ラーメン。24時間営業の立ち食い店。お酒を飲んだ後のしめはここ!夜遅くても、何時であろうともラーメンを食べる人の姿が。懐かしい豚骨ラーメン。昭和の時代から続く古き良き、そして私にとっては思い出が詰まった金龍ラーメン。0注目もち米がおいしい、軽食とん蝶とはあまり知られていませんが、大阪の和菓子の名店絹笠から作られているおこわのようなおにぎり弁当です。一度食べたら忘れられない癖になる味がたまりません。基本はもち米に塩昆布と大豆と梅干で味付けされていますが、店舗によっては限定でトウモロコシが入ったものや、黒豆や、七味が入ったものもあり、どの味も本当に美味しいのでオススメです。うさぎ(女性・20代)さんは3位に選びました0人がいいねしていますいいね!このコメントを通報する17位焼きそば焼きそば(やきそば)とは、麺料理の一種。蒸した(あるいは茹でた)中華麺を、豚肉等の肉類、キャベツ、人参、玉ねぎ、もやし等の野菜類といった具とともに炒めて作る。日本ではウスターソースを使用したソース焼きそばが普及している。簡単に作れるお好み焼きとセット。中でもソース焼きそばではなく、塩焼きそばが大好きです。お好み焼きを食べに行くと必ず焼きそばも注文しちゃいます。家で作るのも安いし簡単だし、楽です。野菜をたっぷり入れて、ソース又は塩だれ..最高です!お祭りとかの屋台の焼きそばも大好きです。あの素朴な感じもいいです。甘いお揚げが最高です。薄味のあっさりとした汁、そして甘いお揚げが堪らなく好きです。体に優しく、出汁の効いたお揚げは絶品でこれまた店によって味が違うので自分のお気に入り探しが大変ですが見つけた時の感動とリピート率はかなり高いです。出汁の黄金色が綺麗で、お揚げもふっくらしているお店は私の中では当たりの店と思います。値段も安くお腹いっぱい満足に食べられます。(女性・20代)さんは5位に選びました0人がいいねしていますいいね!このコメントを通報する注目つるつる、しこしこ大阪は意外と知られていませんが、うどん激戦区です。ベースとしては、香川県にある讃岐うどんがベースでもありますが、東京とは違い薄く透明なだしにつるつる、しこしことしたうどんを一気にかけこむ。忘れてはいけないのはきつね。大きな油あげをだしにしみこませぱくりと食べる。きつねうどんを食べてると午後からも頑張るぞとエネルギーがもらえます。大阪のスイーツといえばこれ柔かくふわふわした生地としっとりと淡い甘味が広がる堂島ロールは一口口に含んだだけで、幸せに包まれます。生クリームもあっさりとしており、生地の卵の優しい甘さとマッチしており甘すぎない為、甘いのが苦手な私も楽しめますしお土産にも人気の一品です。コーヒーとの相性が良く、値段も手頃なために時々自分のご褒美として一本買って優雅なティータイムを楽しんでいます。上から上から方で押して、四角い形のお寿司が箱寿司ではあります。アナゴと色んな種類が楽しめられて、お土産でも大人気です。アナゴはお寿司でもですが甘だれの風味が最高です。駅店などでも気軽に買えるところがいいかも思いました。まっちゃん(男性・40代)さんは4位に選びました0人がいいねしていますいいね!このコメントを通報する21位~24位を見るこのランキングに参加したユーザー1たこ焼き2豚まん3いか焼き4串カツ続きを見るはるる(女性・30代)0人が共感しています共感!1豚まん2お好み焼き3たこ焼き4いか焼き続きを見るひみちゃん(女性・50代)0人が共感しています共感!1たこ焼き2ふぐ鍋(てっちり)3お好み焼き4焼きそば続きを見るあっち(女性・30代)0人が共感しています共感!1たこ焼き2お好み焼き3串カツ4豚まん続きを見るsarurururu78(男性・50代)0人が共感しています共感!1お好み焼き2たこ焼き3豚まん4堂島ロール続きを見るちょちょ(女性・20代)0人が共感しています共感!1たこ焼き2串カツ3豚まん4どて焼き続きを見るゆあ(女性・20代)0人が共感しています共感!1たこ焼き2串カツ3お好み焼き4豚まん続きを見るトントン(男性・30代)0人が共感しています共感!1たこ焼き2豚まん3お好み焼き続きを見るハルヒ(女性・20代)0人が共感しています共感!1たこ焼き2お好み焼き3とん蝶4りくろーおじさんのチーズケーキ続きを見るうさぎ(女性・20代)0人が共感しています共感!1いか焼き2豚まん3お好み焼き4ふぐ鍋(てっちり)続きを見るMinnie(女性・20代)0人が共感しています共感!1豚まん2金龍ラーメン3お好み焼き4どて焼き続きを見るさくらは(女性・40代)0人が共感しています共感!1ちりとり鍋2いか焼き3ふぐ鍋(てっちり)4たこ焼き続きを見るぽん子(女性・20代)0人が共感しています共感!1いか焼き2どて焼き3串カツ4りくろーおじさんのチーズケーキ続きを見るあみ(女性・30代)0人が共感しています共感!1いか焼き2たこ焼き3お好み焼き4串カツ続きを見るまふ。沖縄の食べ物・沖縄料理ランキングあなたが好きな沖縄の食べ物は?あなたの評価でランキングが変わる!本ランキングはユーザーの投票によりランキングが決定します!より良いランキングを作るためには多くの方の投票・意見が必要です。