長ねぎ(青い部分)10cm分(7mm角に切る)いちご2個(60g)(7mm角に切る)[作り方]1)フライパンを温め、サラダ油大さじ1を流し、溶き卵を加えて炒め、半熟状にして取り出す。2)空いたフライパンにサラダ油大さじ1を流し、豚ひき肉を入れ、火が通って水分が飛び、カリッとなるまで強火で炒め、ひき肉特有の臭いを飛ばす。3)ご飯と高菜漬けを加えて炒める。4)ご飯が温まったら{1}を戻し、しょうゆを振って全体に混ぜ、こしょうを振り、火を止める。5)器に盛り、いちごと長ねぎを散らす。