島根の田舎暮らしの様子を紹介しています。セット】等のネット通販やってます。記事No1本日は昨日の晩ご飯から、最近お気に入りの一品。豚じゃが焼き?TVで紹介されていたレシピをママンの記憶を頼りに再現した名称不明の一品。カレイのフライいつもはから揚げなのに、ちょっとひと手間加えたもよう。ネギ、かつお節、干しエビを加え混ぜ合わせる・フライパンにゴマ油をひき、お好みの大きさに整えて焼く。・大根を7~8mm角、4cm程度の棒切りにする・フライパンにごま油をひき、大根・鷹の爪を入れ、3~4分ほど炒める・砂糖・酒・醤油を入れ、水分がなくなるまで炒める・皿に盛り、白ごまをかけるパパッと出来て美味しい一品、お勧めです。材料は里芋と明太子のみ!作り方もシンプル。団子の真ん中にくぼみを作って明太子を詰めれば見た目も少しUPシンプルで美味しいお勧めの一品です。punch自然豊かな島根に住んでいます。趣味は釣りと料理を少々。どちらも自慢できる程の腕前ではありませんが・・・。日々の田舎暮らしの様子をお届けします。