About暮らし料理レシピ毎日のお助けレシピ1食100円のレシピ肉詰め高野豆腐の照り焼きの作り方!1人前50円の肉料理レシピ毎日のお助けレシピ/1食100円のレシピ肉詰め高野豆腐の照り焼きの作り方!1人前50円の肉料理レシピ高野豆腐4個と挽き肉80gで作る、簡単で安上がりなのに、豪華で、しかも手がこんでいるように見えるごはんのおかずをご紹介。フライパン1つで作れるところも魅力。材料費は1人分50円ほど。肉詰め高野豆腐の照り焼きのレシピ、ぜひお試しあれ。毎日のお助けレシピガイド所要時間:30分カテゴリー:メインのおかず、照り焼き肉詰め高野豆腐の照り焼きの作り方!1人前50円の肉料理レシピ主な材料は、4人分で高野豆腐+挽き肉80gです。フライパン1つで作ります。簡単で安上がりなのに手がこんでるように見えて、ごちそう感もある、家計を守る主婦にとっては、たいへんありがたいメインおかずです。下準備1:ピーマンを切るピーマンは種とヘタを取って、縦に1cm幅に切る。玉ねぎはみじん切りにする。2:高野豆腐を戻して3等分する高野豆腐は50°Cくらいの湯に漬けて柔らかく戻し、流水の中で押し洗いして、白い濁り水が出なくなるまで繰り返したあと、手の平ではさんで水気を絞り、3つに切る。3:ナイフで切り込みを入れるナイフで真ん中に2~3cmの切り込みを入れる。4:調味料を混ぜておく調味料をあわせておく。高野豆腐の肉詰めを作る5:挽き肉に塩を加えて手でもむ挽き肉に塩を加え、手でもんで粘りをだす。6:挽き肉、玉ねぎ、コショウ、生姜を混ぜる挽き肉、玉ねぎ、コショウ、生姜を手でよく混ぜる。7:高野豆腐に肉を詰める切り込んだ部分に挽き肉種を詰める。1個につき小さじ1杯ぐらい焼く→仕上げ8:片栗粉をまぶす肉を詰めた高野豆腐に、薄く片栗粉をまぶす。余分な粉をはたき落とす9:ピーマンを炒めるフライパンに油を大さじ1弱熱し、ピーマンをサッと炒めて取り出す。10:油を足して高野豆腐を焼く油を大さじ2ほど足して高野豆腐を並べ、転がしながら焼く。11:カリッと焼けたら合わせ調味料を加える周囲がカリッと焼けたら、合わせ調味料を注ぎ入れる。12:強火→弱火で煮る最初強火で煮からめ、煮汁にとろみがついてきたら火を弱める。なべ底にこびりつかないように、フライパンをゆすったり、高野豆腐を箸で転がしたりしながら煮詰める13:ピーマンを戻してからめる煮汁が少なくなったら、ピーマンを戻し入れてからめる。14:盛り付ける皿に盛り付け、残った煮汁をスプーンですくってかける。ガイドのワンポイントアドバイス高野豆腐の戻し方は、商品のパッケージに書いてあるメーカーの指示に従っていいです。水にさらさなくても大丈夫と書いてある場合でも、上のレシピに記載した昔ながらのやり方で戻した方が、乾し臭さのようなものが消えて、味の含みがよいようです。作っても30分、頑張れば20分以内で作れます。※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。持ち運びの際は保存方法に注意してください。二人暮らし向けの冷蔵庫を探そうとすると、様々なメーカーからおしゃれで人気な冷蔵庫が発売されていて、どれを選んだらいいか迷ってしまいますよね。冷蔵庫を選ぶポイントは容量、サイズのほか、扉の種類や機能までさまざまです。今回は選び方の目安と、二人暮らしはもちろん、一人暮らしにもおすすめの人気冷蔵庫をランキング形式でご紹介します。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。