赤身がミッシリと詰まっている。非乳化スープは醤油が程良い。生とじ玉子は鰹出汁が効いている。味玉子はプルンとしている。最後に大倉孝二似の助手にお礼を言って、退店。彼は「1ヶ月くらいは歌舞伎町にいると思いますが、その後は決まってないです」と仰せになっていた。私は新宿歌舞伎町店には行かないんだよなあ...。閉店が決まってから急に来始めた私を覚えてくれるとは感心なことだ。エヌエス・プランニング社員だと他の非エヌエス店舗での就業は難しいのだろうか?退店時もまだまだ並んでいた。エヌエス・プランニング社長が相変わらず行列整理していた。新宿歌舞伎町店と池袋東口店の生とじ玉子を新橋店のそれと同じ仕様にして欲しい、と直談判しようと思ったが、良い雰囲気を壊さないためにも、「お疲れ様でした。ありがとうございます」と言って、帰った。今までエヌエス・プランニングの店舗には滅多に行かなかったが、エヌエスも悪くないかなと思った。