(Wed)さて、この大山はどこからの写真でしょうか??形から言って、伯耆町??岸本??溝口??地ビールレストランのガンバリウスから???そうです、そのガンバリウスのお隣、ガーデンプレイスです。地域の農産品や加工品などを取り扱っている大山ガーデンプレイスですね。新鮮とれたて野菜が安く手に入る、スーパーよりお買い得な新鮮地元野菜ですよ。この中に食堂があるんですが、その中でも「じげ定食」は安くってボリュームがすごい!!以前からおいしいよ~とは聞いてたけど、ようやく行くことができました!今までは土日しか食べれなかったんですが、3月から平日も提供するようになったので、ようやくありつける!!わ~い!大山鶏のから揚げ付きで880円だなんて、お得っす!一人でランチもつまらないので、ガーデンプレイス近くの大山バックパッカーズのMさんを無理くり誘う!で、久々に同業者に合うもんで、お互いグデグデと近況報告。同じころに開業し、お互い苦労して集客してるもんで、あれこれわかってもらいやすい。悩みは尽きない貧乏個人事業主(Mさんも勝手に貧乏の仲間にしている!失礼な!)同士、、、。お互いにお客さんをもてなしたい気持ちは一緒なので、できるだけお客さんのフォローをしようと必死。やったら、わかりやすいのか、どうやったら楽しんでもらえるのか、どうやったら満足してもらえるのか、、そんな話は尽きないですね。お互い苦労している点は、集客、、なんですが、インバウンドのお客さんの交通事情については頭が痛い!公共交通機関で来る以上、インフラ部分の整備が集客の鍵にはなるけど、、そこんとこ、大山弱いんだよね、、。登山タクシー、登山バスをやりたいもんで、、そう、、お金があればね、、。赤字路線バスにつぎ込む多額の補助金を私にくれたら会社を立ち上げるんだけどね、、、。考えようによっては簡単ですね!そう、飽和状態であるより、不足状態なんだから、とりあえず、やってみたらどんな商売でもうまくいく可能性はあるってことでしょ!そうです、可能性はあるんです!未知の可能性が!!!私がゲストハウスを開業したときに、周りからうまくいくわけがない、、と思われてました。なんとか3年頑張れてます。新しいことをはじめるには最適の場所であるって思えば、前向きになれますね。できない、、んじゃなく、できる可能性を秘めた場所なんです。旧こもれび館、、GW前のオープンに向けて、連日のように業者さんが作業中。見たいですね!!で、こちらは旧ゆきやま山荘です。私が大山に来た頃から空き家だった気がします。参道でも一番いい立地ですよね。平成30年の春に新しい店舗がオープン予定です。これも楽しみだな、、。4月23日(日)に開校します!4、5、6月はあと1名で定員に達します。山岳会等に所属していない方を対象、ド素人大歓迎です。11:00~18:00(ラストオーダー17:30まで)食堂営業時間が変更になる可能性もあります。7月まで(6月いっぱい)の予約を受け付けています。|プロフィールAuthor:桃色ステラ山好き、旅好き、人が好き。好きなことを、全部まとめたら、ゲストハウスがしたくなっちゃった。何を思い、どう動くのか。2019年6月なんとか無事に5年が終わり6年目へと突入しました。軌道に乗ったとは言い切れない寿庵、ということで、まだまだあれこれ乗り越えて、軌道に乗るまではいろいろ綴っていきますね。詳しくはホームページをご覧くださいね。:info@daisen-guesthouse-juan.com24時間以内に寿庵から返信メールがない場合は、何か不具合があったと思われます。その場合は、電話でお問い合わせください。(10/23)ブログお引越し。(10/13)青空に赤。