非乳化スープは醤油の香りが確かに感じられる。熱々のスープは本日のような寒い日に最適である。生玉子と合わさった麺とブタも一興である。神田神保町店の良心的な価格設定には脱帽する。食後は秋葉原まで歩き、ヨドバシカメラでAC充電器を買った。八王子野猿街道店2今日は先週アホすぎて京王堀之内駅と堀ノ内駅を間違えた中学同期K氏が「どうしても」と言うので1週間ぶりに八王子野猿街道店2へ。午前10時58分に京王堀之内駅に到着。K氏は午前11時8分に着いた。先週はつけ麺だったので、今回はラーメンを注文。康太(やすた)とはhabomaijiroのブログ時代のHNであるが、生たまごダブルとうずら5個という内容。今回で通算100杯目のラーメン二郎らしい。小ブタ(880円),レジェンド(200円)。ニンニク少なめヤサイアブラカタマリ。アブラは造形美を感じるほどゴロッと入っている。したヤサイは、モヤシ:キャベツ=9:1だ。麺は中太のストレート麺である。小麦の芳醇な香りが感じられる。ブタは赤身と脂身のバランスが良い。赤身は食べ応えがあり、脂身は非常にやわらかい。乳化スープは一口啜るだけで「上ブレか?」と思うほど旨い。まろやかな味ながらも程良い塩っぱさを感じる。うずらはプリッとしている。生たまごに卓上の醤油ダレを入れて溶く。麺とブタとアブラを入れる。生たまごの甘味に包まれた麺とブタは神域へと昇華する。アブラも生たまごが合わさると食べやすくなる。通算100杯目に相応しい一杯だった。食後は京王多摩センター駅まで歩いた。伊藤俊輔のポスターの「おおさか維新の会」が「日本維新の会」に変わっていた。その後、K氏とともに新宿駅まで行き、中古カメラ屋を回った。8ヶ月ぶりにめじろ台法政大学前店へ。午前11時頃にめじろ台駅へ。徒歩でめじろ台法政大学前店へ行くことに。行きは良いが、帰りが難所だな。午前11時25分頃に到着。午前11時30分になっても開店しなかった。4月に初めて来た時は店主の顔をあまり見ていなかったが、こんなにイケメンの老紳士なんだなあ。ぶた小ラーメン(800円),生たまご(50円)。ニンニク少なめヤサイマシアブラマシマシ。味付きの黒アブラである。漆黒に染まったアブラの光沢は言葉を失うほど美しい。ヤサイはシャキッとしている。モヤシ:キャベツ=7:3である。黒アブラとの相性も良い。麺はやわらかい中太の平打ち麺である。小麦の芳醇な香りが感じられる。ブタは中ぶりで脂身が少ない。