杏1個を↑の酵母に使ってあとはジャムとっても綺麗な色のジャムが出来上がりました^^私どうしても砂糖の量をケチる癖がありまして(笑)甘さ控えめで甘酸っぱく美味しいジャムになってくれました♪そして梅。私、梅ジャムが大好きなもので。三温糖で煮たので飴色ですが。甘酸っぱいジャムができましたクエン酸たっぷりですからね!!夏場疲れた体にもってこいです。パンにはもちろんヨーグルトにかけてもサイダーに溶かして飲んでも!!私の夏ばて解消アイテムです(笑)沢山作ってもまだ梅が余ったので、皆さんのブログを見てると梅シロップや梅酒を作られてる方が多いのでなぜか氷砂糖と手付かずの頂いた焼酎があったので私も梅酒初挑戦!!残りの梅とあった氷砂糖、焼酎を分量量らず全部投入(笑)相変わらず大雑把というか超超いい加減なaukoさんです(笑)旦那様にもちょっと呆れられました(笑)きっと失敗に終わることでしょう^^;↓のボタンをポチッとしていただけると涙が出るほど嬉しいです!!子育てスタイルに参加中♪にほんブログ村いつも本当にありがとうございます*:.。↓もう少しお付き合いいただける方はこちらも。【しゅん日記】6ヶ月を過ぎ、まだちょっとふらつきますがだいぶこうやって座ってられるようになりました。ありとあらゆるものを噛んでは散らかし叩きまくる。やりたい放題です><;連休初日朝から天気が良く暑かったので【四季の里】という公園へそこにある【じゃぶちゃぷ池】という子供が水遊びできるところで駿君初水遊び。固まってます(笑)でも嫌がることはなく気持ちよさそうでした^^ついてしばらくは天気よかったのですが、すぐに雷がなって雲行きが怪しくなり。一時間もしないうちに帰るはめとなりました><;先週末はパパお仕事だったから久しぶりのお出かけだったのにね。早く梅雨あけてくれー!!Tweet関連記事じみぃーに焼いております。»コメントあんずも梅もいいですよね。あの酸味がスキ~わたしも砂糖を、いや、いろんなものをケチる癖あります(笑)。aukoさんとお会いしたら東北人同士できっといろんな話題で盛り上がりそうですね。勝手に盛り上がってます(笑)。edit杏で酵母おこせるんや~!スゴイ!!なんでも作っちゃうんやね、aukoさんは。edit杏&梅ジャムおいしそうですねぇー。食べたこと無いのでどんな味か想像してしまいます・・・。子供の成長ってホント早い。駿君の固まってる顔が可愛すぎます。editスゴ~イほんとスゴイとしか言葉が出てこないわ(笑)あたしも【梅シロップ】作って飲みきって残った梅をジャムにしてい~っぱいあるんだけどあたししか食べないから中々減らないの・・・・。edit杏酵母、元気ですね~。いう写真を見るだけで楽しくなってしまう私・・。オタクだわ・・って感じます(笑)ジャムもとってもおいしそう!実家で採れるなんていいですね。最高の贅沢~って感じがします。edit杏&梅、体にもよさそう~。酵母、すっごく元気ですね♪3日で完成!この季節ならではですね。梅と杏、美味しそうだね~。ジャムも濃厚でいいっ。昨日梅ジュースを飲んだらおいしかったから、来年は自分で漬けてみようかなー。駿君、毎日暑いから水遊びいいね。edit杏酵母、めっちゃ元気いいですね!私は初めてレーズン酵母起してますけど、これでいいのかどうかも分からずに...とりあえずパンを焼くとこまで頑張ってみます(^^;杏酵母で作るパン、どんな風になるのかな(^^)楽しみです!梅ジャムも美味しそう~~~(*≧m≦*)ご実家にはいろんな木が育ってるんですね。editriomanさん杏も梅も小さいときから身近にあってなんのありがたみも感じてなかったですが、パン作りを始めてから、そして人の親になり食べ物の安全を気にするようになって無農薬で新鮮な物のありがたみを改めて感じてます。riomanさんもケチりますかぁ(笑)案外似た者同士だったりして^^いつかお会いできたら良いですね^^きっと楽しいだろうなって私も勝手に盛り上がってます。editCOCOさんいつもコメントありがとうございます^^杏でも酵母は起せるんですよー!!私の場合なんでもこれって酵母に使えるかな??とかいつも頭の中はそんなことばかり。editmakiさんいつもコメントありがとうございます^^今回はプレゼント用のも作ったので結構多めですが、梅ジャムうちも私しか食べないですけど、パン以外にもヨーグルトやサイダー割にしたりとかしてると結構あっという間になくなっちゃいます。editmichikoさんいつもコメントありがとうございます^^杏酵母とっても元気な物ができました!!気温が高いので酵母のできも早いです!!ちょっと油断するとだめにしちゃいそうな勢いです。editmidoriさんいつもコメントありがとうございます^^ほんと元気いっぱいの酵母ができました。editよっちゃんさんいつもコメントありがとうございます^^先ほどレーズン酵母拝見させていただきました。元気で作られたパンもとっても美味しそうでした。酵母起こしってどれが正解って無いと思うんです。んいつもコメントありがとうございます^^梅や杏を作っているわけではなくただ木が1本ずつあるんです。|プロフィールAuthor:aukopan優しい旦那様と小学3年生の愛息子との3人暮らし。今はルヴァン種・サワー種・Gレーズン酵母を起こして大好きなハード系をメインにパン作りを楽しんでいます。食材にこだわり安心安全な美味しいものを家族のために作りたい。3人で美味しい幸せを分け合う。http://flaw.blog80.fc2.com。