›ざわつくこころのしょうたい2020-02-12ざわつくこころのしょうたい先日、お客様から米粉だけでクッキー缶は作れませんか?とお問い合わせをいただいて作らせてもらったことがありました。インスタにものせましたが米粉と菜種油の相性ってあんまり良くなくて、だから、なかなか新しくおやつを作ることができてなかったんです。今回ご注文をいただいた時もすぐにその事が頭によぎって、お渡しまで時間もあまりなく試作の時間もとれないと判断してお客様にはバターを使用するかもしれないことをお伝えして了承していただいていました。