資料に水羊羹の原材料として「小麦のこ」「葛のこ」とあり、この当時の水羊羹は葛と小麦粉が使われていたことがわかります。後年、寒天を主原料とした現在のような水羊羹が広まり、今では代表的な日本の夏菓子になっています。冷酒がいけない人には、水羊羹がある。暑い日、汗を滴らせた日。作法通り汲み出された甘味と旨味のお茶をいただきながら、水羊羹を楽しむのは消夏法の一つだ。奥さんと水羊羹を楽しむ俳人たちは奥さんに頭が上がらないらしい。触らぬ神に祟りなしなのか、尻に敷かれる高等戦術なのか過去の罪滅ぼしなのか、何だろう?なんとも情けない語り口だ。男は冷酒がお似合いか。日本酒の飲み方には次の三種類があります。日本酒の飲み方には次の三種類があります。温める温度によって熱燗、ぬる燗などがあり風味が異なる。