有効にする必要があります。有効にする方法を参照してください。エネルギー305kcal塩分1.9gエネルギー・塩分は1人分です。撮影・三浦康史つくり方さつまいもは皮をむいて5~6cmの長さに切り、さらに縦に6等分に切り、水に5分ほどさらす。レモンは放射状に切る。鍋にサラダ油を中火で熱し、手羽中を入れて焼き色をつける。(1)のさつまいもの水気をふいて加えて炒め合わせる。水1カップを入れて煮立ったら、酒、みりん、しょうゆ、レモンを順に加えていく。アルミホイルなどで落とし蓋をし、汁気が1/3量位になったら落とし蓋をはずし、鍋を時々ゆすって汁気が少なくなるまで煮て、器に盛りつける。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。