DINNER」を11月15日から17日の三日間、開催します。KREUTHER」のオーナーシェフ、ガブリエル・クルーザー氏。CHOCOLATE」を構える。レストランはミシュラン一つ星、ニューヨークタイムズでも三つ星を獲得。2009年には「料理界のアカデミー賞」と呼ばれるジェームズ・ビアード財団賞において、ニューヨーク・ベストシェフを受賞。ライブ感のある食空間をご提案しているダイニングだからこそできる3日間限定のコラボレーションディナーを、東京の景色を望みながら楽しめます。スペシャルディナーのメニューは全11品その中から、その1フォアグラテリーヌとピスタチオのキャラメリゼ。ナツメヤシのジャムとフェンネルのワッフルを添えてスペシャルディナーのメニューは全11品その中から、その2スモークでアクセントをつけたチョウザメとザワークラウトのタルト。キャビアのムースリーヌを乗せてスペシャルディナーのメニューは全11品その中から、その3牛テンダーロインの“Mignonette”。バターナッツ南瓜とジェニパベリーの香るジュスペシャルディナーのメニューは全11品その中から、その4スフィアチョコレートファッジ。お客さまの目の前で仕上げのパフォーマンスを行う「テーブルサイドサービス」を得意とするクルーザー氏、どんなサプライズがあるかわかりません。※当日のシェフのインスピレーションにより、内容が変更になる場合がございます。授賞式から受賞者のコメントまで総まとめ!ルイ・ヴィトンと過ごす特別な一日ティファニーから待望の新作ウォッチが仲間入り2020年、25ansは40周年を迎えます!ご登録ありがとうございました。当サイト掲載商品に付された価格の表示は、原則的に本体のみの価格(税抜き)です。2014年4月1日よりも前に公開された記事の掲載商品価格は総額表示(税込み)で>、公開当時の消費税率が適用されていますので、ご注意ください。