ひろがった氷と人々とのふれあいの歴史や文化の記録を著者者の了解をいただいたものから順に掲載していきます。氷の利用の歴史、氷室についてのほか、氷の食文化をとおしての夏の風俗についてのはなしも加えていくつもりです。現在ニチレイのページにつながりません:別途ニチレイアイスのHPに移動する予定ですが、しばらくお待ちください。○冒頭エッセイは不肖MANAが執筆しています。(リンク先が右に変更されています。下のリンクは消えてしまうことがありますので、両方載せておきます。氷の遊びと春を待つうた○冒頭エッセイは不肖MANAが執筆しています。(ニチレイHPの新しいリンク先です。紹介した、かき氷や、氷室、アイスクリームなど冷たい食関係は、以下の通り。