シナ海に面し、九州の中央部分に位置する熊本県。阿蘇山や熊本城などの観光名所がたくさんある観光地です。そんな熊本にはご当地グルメも充実。.js-count","target":".js-like-button-Press-2924","content_type":"Press","content_id":2924,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}ツイートこのまとめ記事は食べログレビュアーによる2645件の口コミを参考にまとめました。熊本グルメを食べつくそう!人気の温泉も数多くある熊本県。かんみ♪さん熊本の花畑町にあるお店です。熊本名物の馬刺しなど、極上の熊本グルメを堪能できます。食べログの口コミでも高評価の名店です。N.satoshiさん熊本名物の馬刺しは、新鮮そのものなのだそうです。時間がたつと、脂が浮いてきてさらにやわらかくなるのだとか。たぬきチャさんお店の名物、馬ヒレステーキもおすすめです。ミディアムに焼かれていて、やわらかいそうです。脂身が少なめで、旨味がしっかりとしているのだとか。熊本でぜひ食べたいグルメです。N.satoshiさんの口コミたぬきチャそして馬ヒレステーキ。ミディアムに焼かれていて、濃いめのタレとニンニクチップ、マスタードソースで食べるようになっています。食感は、そこそこ柔らかく。旨みがしっかりしているのに、食べやすいなぁという印象です。miya33さん東京で革命を起こしたとまで言われている本場の熊本ラーメン。東京だと行列必須のお店です。リーズナブルで美味しい熊本ラーメンが食べられます。トトロ中さん熊本市にしかない、本店ならではの太平燕(タイピーエン)はおすすめの一品。太平燕とは春雨を用いた中華麺のようなものです。麺は四角い断面になっていてこれが美味しい♡ぱっつんぱっつんした食感で麺の主張を感じられます。具材もけっこう満足度が高くCPが良いです。★しょうこりん★さんの口コミ飛んだ決まった桂花と言えば太肉麺(ターロウ麺)がイチオシで過去それしか食べたことないくらい好きなんです。bunchinさん熊本の郷土料理といえば馬刺し!ということで、こちらは馬肉で有名なお店です。菅乃屋さんは銀座通り店と上通店があり、こちらの銀座通り店はより繁華街に位置します。bunchinさん馬を食べるのかって!、子供の頃は思いましたが、こんなに美味しいモノとは当時は思いもせず。安心、安全な馬肉食、日本の食文化は凄いですね。出典:http://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43000049/dtlrvwlst/7230852/yoshimin+ずばり、馬刺しは最高。超新鮮な肉であることは素人の私にもわかります。馬刺し盛りは1〜2人前の場合2200円。8種類がそれぞれ2切れずつ入っています。ロース、コウネ、バラ、ハツなどの定番だけでなく、ネッコと呼ばれる血管など、さすが専門店という部位も入っています。johnbull2009さんこちらは馬肉料理のお店、菅乃屋さんの上通店です。菅乃屋さんは九州に数店舗ありますが、店舗ごとにコンセプトが決まっているようで、こちらのお店は京風創作料理という扱いのようです。ビルの2階にあります。コイチ050306さんの口コミやっぱりモツが好き菅乃屋は熊本県内に何店舗か飲食店を出店していますが、こちら上通店の店内が一番高級感溢れていると感じます。座敷や個室に夜景を眺められるカップルシートもあります。様々なシーンで利用できるお店と思います。M・N・ドラッカーさん熊本の人気観光スポットである白川水源近くに、雰囲気が抜群の和風一軒家カフェ、阿蘇カフェSOSUIさんがあります。熊本らしい美味しい洋菓子がいただけます。こちらは看板メニューの阿蘇デザートセット(阿蘇とまとロール、クレームドブリュレ、マンゴープリン)。さん南阿蘇の白川水源の湧き水を使って作ったというさらさらのかき氷。マンゴーソースと黒いタピオカがのっています。客が書き込む用に小さなノートが、各テーブルに置かれてるんですが。帰りにね、それに感想を書いて帰りました。「とっても美味しかったです」って書いて♪そういうの滅多に書かない僕が書く意味。A型食いしん坊さんの口コミミニたんオススメはとまとロール。́∀`,,人)゚*・。えたのこんぷりさん熊本でも特に有名なお店。にんにくたっぷりだけど、あっさりとした豚骨ラーメンが食べられます。こちらは卵入りラーメン。卵黄が2つ入っており、いろいろな食べ方で味わえます。taberogu...さん味がたっぷりと染み込んだ、食感の柔らかいチャーシューメン。焦がしにんにく油のマー油も入っています。こいなりスープをすすると、まろやかな豚骨スープに焦がしニンニクの香りがガツンと来て、熊本に来たなーと感じます。チャーシューもしっかりしていて、食べごたえ十分。生卵は、麺と絡めていただきました。わんこいなりさんの口コミPMOSややとろみのあるスープは豚骨独特の臭みが無く、見た目と違い意外とあっさりとした後味。これはグイグイイケちゃいますね。ウマッ薄切り大きめカットのチャーシューも柔らかくて美味しいです。さん都会では味わえない、熊本の旬の素材をふんだんに使った地産地消フレンチ店。南フランスを彷彿させるような素敵な外観です。さんほぼ無菌状態で育った阿蘇の自然豚のロースを丸ごとオーブンで焼いたお肉料理の一品。熊本の晩柑で作ったマーマレード風のソースがかかっています。さん阿蘇山の平地飼い鶏の胸肉を阿蘇の豚肉で巻いてソテーしたもの。西洋ワサビがアクセントになっています。熊本づくし!ゆめゆめ熊本No1のフレンチ、南阿蘇の「ブラッセリー・ラシュレ」。熊本の地の食材をいかした素晴らしい料理を頂ける、ホントにわざわざ行く価値のあるお店です。シェフの人柄があらわれた、優しくて丁寧な味付け。盛付けも美しく、とても優雅な気分になれます。料理を運んでくるごとに、シェフか奥さんが丁寧に説明をしてくれるのも素敵です。sympathさん阿蘇のあか牛丼が食べられるお店。連日あか牛丼を求めて行列ができています。sympathさんラーメン店で有名なお店です。した濃厚な豚骨ラーメンが食べたい時はぜひこちらへお越しください。たいじさんこちらはこのお店の一番人気といわれている、とんこつ黒こってりラーメン。背脂たっぷりのこってりした豚骨スープはかなり濃厚です。紅生姜と辛子高菜は自由にトッピングできます。フチズここは物凄くこってりしてる豚骨のお店です。見た目からは想像できない美味しさなので驚きます。高菜とニンニク味噌?が絶妙にマッチして更に美味しさをアップします。フチズさんの口コミなー@東新宿こってり好きって訳じゃないです。キツいときもあります。それなのに、文龍は単なるこってりじゃない。本当に美味しいから、こってり系でも私は完食できます。美味しいコッテリって、少ないと思いますよ。女性が残さず食べれるコッテリって、限られていると思いますよ。ここは、間違いありません。*つばめ*さん創業100年を超える老舗の鰻屋の名店。鰻が4切れのったうな重は、4切れながらボリュームがあり、満足できること間違いなし。ILoveLucyさんレモンと塩でいただくうなぎの白焼きは素材本来の味わいが楽しめそう。キャノンデールさん絶品の肝吸いとうなぎが組み合わされば最強。焦げ加減も絶妙!さすが老舗の名店ですね!めっちゃ美味そうですわ♪ここは、タレは後がけになっているので、最初は鰻そのものの味を楽しんでみます(^^)すっごい肉厚です!鰻の旬は冬だといわれていますが、その通りだと実感しました。炭火で焼かれたうなぎは皮は香ばしく身はふっくらしています。脂が乗っていて、コラーゲン質っぽいムニュムニュとした部分もありそれぞれがおいしく楽しめました。うなぎなのでもちろん小骨はありますがそんなの気にしていられないほどおいしいし、そもそもそんなに気にならないくらいの本当に細かい小骨が残っている程度でした。タレは結構ひたひたにかかっています。していてキレがよいしつこくない味で、うなぎの良さをつぶすこと無くとてもうなぎとマッチしていておいしかったです。さん全国から著名人も訪れる評判の川魚料理店。1日1組のみの予約とのことで、予約に合わせて魚を釣りに行くというこだわり。新鮮な鮎ややまめを堪能できます。さんまさに古民家の食卓といった雰囲気。熊本旅行の計画を立てて訪れてみたいですね。到着すると外では炭火でじっくり朝釣ったばかりのヤマメや鮎が焼かれていました。ちゃらさんの口コミゆめゆめそして楽しみにしていた鮎刺身!これは感激!なんとも美しい鮎の身、クセもなく白身魚のような澄んだ味わい。酢味噌もいいけど塩だけでシンプルにいただくのも美味しかった。おでのおでんさんいつも行列で賑わっている評判の讃岐うどんのお店です。熊本市内では、今や知らない人はいないというほどの有名店。さん冷たい生醤油うどんがおすすめメニューのようです。はじめにすだちをしぼってから、薬味をのせ、うどん用の出汁醤油をかけていただきます。樂喜王さん冷天おろしうどんは、エビ天や芋天、かぼちゃ天、青葉などがのった贅沢な一品。揚げたてのサクサク感とこしのある麺の相性が抜群との声が多数。手切りのうどんは断面にエッジが効いており、噛むと程よく押し返す弾力を感じます。これは美味い!つゆも醤油に頼らず、出汁感が抜群に感じられるもので、生卵との相乗効果が素晴らしいです。人気があるのも頷けました。遼さんの口コミたいじ麺には腰があって食べ応えがあります。これがきっと人気の秘訣なんですね。凄くこだわりをもっている感じでした。スープもあっさりしててホントに美味しかった~。くぴぷちさん熊本のとんかつ専門の老舗店です。メニューは大きく分けて、契約農家の厚切りトンカツと六白黒豚トンカツがあり、それぞれにロース、ヒレがあります。minami03さん外はサクサク、お肉はふんわり。́)出来上がったヒレカツをみてビックリ!厚さが2cmも!!でもジューシーで柔らかく、サクッと噛み切れます。口一杯に広がる豚カツの旨み。シナさんご夫婦で営まれているラーメン屋さん。いつも掃除が行き届いた清潔で綺麗なお店です。こちらでいただけるマー油入りのとんこつラーメン、麺商人ラーメンは、こってりが苦手な人でも食べられるあっさり、さっぱりとした味わいのラーメンです。熊本の食が全てさん熊本では珍しい、煮干しを使ったラーメンも味わえます。locofreak総合してサッパリして結構美味しいお店でした。豚骨ラーメンでこんなにサッパリ食べられたのは久しぶりですね。locofreakさんの口コミラーメン次長スープは煮干しの主張がすごい!8種類の煮干を使っており、化学調味料を使っていないのが売りとのこと。中に魚介のうまみが感じられ、九州では珍しいスープでしょうね。onikumaさん阿蘇外輪山北側に位置する「黒川温泉」の人気の旅館です。由布院の名門「無量塔」の元料理長が振舞う料理がいただけます。どれも本当に手が込んで美味しいと評判。onikumaさん季節を感じられるえのは塩焼き。黄色のたぬきさん新緑が楽しめる落ち着いた雰囲気の玄関も素敵です。天ちゃん山みず木の料理はここ数年勢いが止まらない。創作を取り入れた温泉旅館は数々見てきたが、山みず木のそれはいよいよ「ホンモノ」だ。一泊目も二泊目も全く違う内容でしかも、みな美味しい。さん熊本の山麓奥にある地鶏炭火焼のお店です。このお店のためだけに熊本に来る価値があるとも言わせる名店です。絶品の鶏料理に出会える予感。さんこれは、マスト!鶏レバーはまるでフォアグラのような味わいです。人気メニューですぐに売り切れてしまうそうです。さんささみ、砂ずり、砂とろの刺身3点盛り合わせ。熊本県山鹿の山奥にある地鶏炭火焼の店、「山ろく」。これほどまでに鶏を旨く食べさせる店は他に無いだろうと思う。̄;)そう思わせる本物と出会えた至福のひと時でした~。3264TEL:0968-32-2245このお店の口コミをすべて見るご紹介したお店の選定方法について熊本でグルメに関する口コミを多く書いているレビュアーの方へアンンケートを実施。その中で多くのレビュアーの方が推薦されたお店から食べログまとめ編集部が厳選してご紹介しています。※本記事は、2018/10/17に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。ログまとめは、外食経験豊富なレビュアーの皆様が自由なテーマでお店リスト(まとめ記事)を作成し、発信できるグルメキュレーションサービスです。show_count_msg}}人が「いいね!」しています。show_count_msg}}人が「いいね!」しています。{{/if}}閉じる{{else}}{{count}}人が「いいね!」しています。show_users}}{{/if}}{{/if}}。