献立表この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2016-12-28高齢者(施設)向け配食表(12月29日〜1月4日)1/1(日)は『新春特別献立』です。新しい年の始まりに、皆様の健康と長寿を願い「新春特別献立」をご用意致しました。今回は、お正月用として新たに「一口ニシン昆布巻き」と「たらの子旨煮」を取り揃えました。鰊(にしん)は江戸時代から北海道の日本海側で盛んに漁が行われ、最盛期(明治時代中期)には年間100万トン近い漁獲高を誇り、漁村には立派な「鰊御殿」が次々と建てられました。漁師に富をもたらした鰊には「二親(にしん)」=両親・父母、親のようにその恩恵の大きさは計り知れない!という意味が含まれていたようです。昆布は「養老昆布(よろこぶ)」ということで不老長寿を願うという意味も込められています。たらの子は子孫繁栄を願う縁起物としておせち料理に華を添える逸品となっています。その他にも、吉兆や縁起を担いだ食材を使用したお正月らしい献立となっておりますので、この機会にぜひお召し上がりください。特化したシニアライフクリエイトの「特助くん」。高齢者(施設)向け配食表(8月23日〜8月29日)高齢者(施設)向け配食表(8月16日〜8月22日)高齢者(施設)向け配食表(8月9日〜8月15日)高齢者(施設)向け配食表(8月2日〜8月8日)高齢者(施設)向け配食表(7月26日〜8月1日)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!tokusukekunさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。