Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。高槻に名高きスパイスカレーは個性の塊。(0)大阪でのスパイスカレーの盛り上がりは、大阪市内だけじゃありません。大阪府の北側・・・・というよりも、大阪駅と京都駅のちょうど中間にあたる、高槻。ここにも話題のスパイスカレー屋さんがあります。場所は高槻駅南口からすぐ右、グリーンプラザ高槻3号館の館内。以前は駅から離れた音楽スタジオを間借りし、土日のみの営業だったこのお店。(ただでさえ高槻なのに・・・ハードル高っ!)貼れて駅前にて実店舗オープンしたのは2019年3月18日のこと。訪問することができました。店内を満たすのは、酒とガンダム。一年戦争、それもジャブローあたりまでのメカニックに絞りこまれています。店主のこだわりですね。メニューは滅茶苦茶シンプル。ポークマサラとチキンマサラ、それと合がけのみ。+¥100メニューのシンプルさだけでなく、ビジュアルもシンプル。大阪スパイスカレーによく見られる華やかな飾りつけも一切ない、無骨な色合いとなっています。店主は大阪インパクト系カレーの老舗名店「らくしゅみ」を敬愛しているそうですが、なるほどその気配も感じますね。写真ではどっちがどっちか、よくわかりませんがまずはポークから。豚肉の脂にオイルが沁みわたり、かなりズシッとした味わい。「らくしゅみ」と比べると辛さはかなり抑えられ、豚肉の甘みと油を楽しむカレーとなっています。こちらもしっかりパンチあるオイリーさ。何か一本ブレないモノを感じますね。こちらはポークとは異なり脂の少ない鶏肉だけに、スパイスも良く立ち、辛さも一段上。言っても辛口というほどではないので、肉と油とスパイスの濃厚な旨みを味わうという点に違いはありません。カレー自体がとにかく濃厚なので、野菜やごはんはどんどん進みます。付けてみたうずらの煮卵も、爽やかな口直しとしていい働き。完食した後のお水が美味いこと!「オヤジ!まずはうまい水をくれぃ」パワフルではっきりした個性のカレープレートでした。一日一回クリックおねがいします。Top反逆のスパイスカレーはレゲエに乗って。(0)昨今の大阪スパイスカレーの隆盛は、やはりSNS、特にInstagramによるものが多いと感じます。真俯瞰から見たビジュアルの美しさ、それが大阪スパイスカレーを全国に知らしめた重要ファクターであることは間違いありません。それには弊害もあって、盛り付けが華やかになればなるほど、そしてお店が増えれば増えるほど、「どれも同じ」ように見えてきてしまう。年配の方が若手アイドルを「皆同じ顔」と思っちゃうように。当然ながらカレーは料理。実際に皿を目の前にして、香って、味わって、はじめてそのお店の個性が滲み出るもののはずなんです。今回ご紹介するお店も、インスタ上ではあの店やその店に似てる感じ・・・と見えちゃっていたお店。実際に食べてみたら全然違ったんです。