蜂蜜とスパイスに漬け込まれたパンにブリーチーズ、さらに蜂蜜をかけて黒胡椒をひいた、大人の一皿。添えられた皮付きのナッツやアーモンド、枝つきレーズンは、珈琲のお供を越えた滋味深さ。珈琲がさらにもう1杯欲しくなる逸品でした。スタッフも食べられませんでした笑。京都・KAFE工船に行かなくては!そしてさらに、写真は蚤の市へと続きます。↑蚤の市同時開催言い出しっぺのM&Wの古道具ブース。やかんをそのままお持ち帰りになられた方も。蚤の市は、オオヤさんがずっと出店されている京都の「天神さん」の市をイメージして開催しました。古い物と珈琲の相性は、やはりいい気がします(独断)。↑珈琲を待つ間、お宝探しをしてくださる方々も。早い時間から、見たかったなあ(店内は大混雑)。↑蚤の市のスペシャルゲストに、たべるとくらしの研究所の理事長も出店してくれました。石を買わされたひと、いるかもしれません笑。理事長、貴重なお休みの1日、ありがとう。↑デザイナーの白井宏明さんも参加してくださいました。札幌資料館でのSIAFラウンジ、展示イベントなどで、白井さんのデザインしたフライヤーを手にしている方は多いはず。売れっ子デザイナーさんによる、グッドツール販売。dropも閉店間際に文具や鉄箱、デザイン本など、嬉しいお買い物を。↑西区・小別沢にて農園とシェアハウスを営む「谷口農園」さんのホーリーバジル苗の販売も。谷口さんの農薬不使用のアスパラ、小松菜は絶品です!この日も出荷が忙しいなか、オオヤ先生の大好物アスパラを届けてくださいました。谷口さんのアスパラ、まだまだ旬のシーズンが続くので、気になる方はお問い合わせされてみてくださいねー。無事、札幌のあとの函館WSを終えられて、オオヤコーヒチームのみなさんは、京都へとお帰りになりました。長くて遠い旅をして、北海道に来てくださり、本当にありがとうございました。次回、北海道に来てもらえるように。私たちが京都へ行こうと思います。弾丸北海道ツアーでの惜しみないWSと夢のような喫茶の3日間、オオヤコーヒ焙煎所のお三方、本当にお疲れさまでした。遠くに山とみずうみが。