東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女。午後から出かけなきゃいけないお昼時、早めにお昼を食べてジタバタと支度をする間、TVをつけっぱなしにしていたら、こんなお鍋を紹介していた。5分でできるしょうが鍋。これはいけそうだ!と、豚肉とレタスを買って帰宅。1人分のチビサイズ土鍋で作るので、テキトーに分量を少なくして作ってみた。白だしを水で薄め、おろししょうがとおろしにんにくを加えて火にかけ、豚肉とレタスを加えてひと煮立ち。ほかにな〜んにもしなくていいの。これだけ、すっごく美味しい。ポン酢で食べるとか、つけだれを工夫して...なんて考えずに、白だしににんにくとしょうがをプラスして完結するってのはセンスなんだろうな。レタスとキャベツを食べ終わったら、スープに練りゴマを加えて担々麺風に。スパイス大使をしているたんぽぽ、家にはしょうがとにんにく、練りゴマのペーストが常備されている、こういうときにすっごく便利。(ハウスさんに大感謝)デコ○○とか、キャラ○○とかいじくりまわした系の料理が苦手なたんぽぽとしては、こういう料理が大好きだ。お鍋の季節になって、日々の写真に悩む悩む。ランキングに参加しています。よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。31最新の記事へアーカイブ最近のコメントContactランキングに参加しています。よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。