食べていて浮かんだスピンオフレシピです。韓国風のタレにマヨネーズをプラスして、食べやすくなっています。繊維がたっぷり含まれているので、女性の朝ごはんにも。作り方5〜15分ごぼうを薄いささがきにして、薄い酢水に10分さらします。薄い5mm幅の短冊切りにします。皮むき器(ピーラー)を使うとすぐできます。ごぼうを3分煮て、にんじんも入れさらに2分ゆでます。ざるにあげて水気を切ります。材料を加え、良く混ぜ合わせておきます。混ぜて和えたらできあがりです。炒った白ごまを指先で少しひねってつぶして振り掛けます。おかずにもなっちゃうごぼうサラダです。レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。美恵)広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。タウン情報誌「いろは瓦版」で16年間コラムを書いています。毎日の暮らしもお届けします。