オフィシャルブログです。米資本系アウトドアウエア・ギアメーカー・小売り日本の山用品卸の営業職などを経て学生時代から温めていた飲食店経営構想を形にすべく赤坂の高級蕎麦居酒屋で密度の濃い修業時代を過ごさせて頂き、現在へ。笊麦」絶賛営業中!毎日蕎麦打ってます。物語のある神経締めの魚たち、扱ってます。野菜も鎌倉や藤沢の地野菜中心です。格好つけない、こだわりすぎない、だらっと出来る空間を目指しています。旅してみなきゃわからない。(02/28)こんな年末に何の話やねん。(12/23)こんな年末に何の話やねん。(12/22)こんな年末に何の話やねん。(12/22)こんな年末に何の話やねん。