フレンチ12件フレンチに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。アルシミスト(フランス料理、フレンチ)、白金・高輪のルカンケ(フランス料理、フレンチ)、白金・高輪のアトリエ・ド・アイ(フランス料理、フレンチ)等です。真の大人のデートは、白金一択!これぞ決定版、絶対に外さない白金の名店はこの4軒!我々東京カレンダーは、常々、「港区」という街を積極的に取り上げてきた。そんな中でも、六本木や西麻布とは全く異なるオーラを放つエリアがある。それは......白金。白金といえば、高級住宅街でありながら、かつては陸の孤島と呼ばれ、その実態はベールに包まれている。そこで月刊誌東京カレンダー12月号では、いわば聖域とすら思えるこの「白金」という街に、あえて切り込んでみる。聖域ゆえに、選ばれし者のみが集い、...食べるのが勿体ない!フレンチ界の巨匠たちが繰り出すアートな一皿5選おまかせコース(¥12,000)の全12品はどれもカラフルで、配置のバランスも個性的。シェフにこだわりを尋ねると、「多皿構成のため一皿のポーションが小さいのですが、小皿ばかり使っていては面白くないので、大皿を空間として見せるようにしています」と教えてくれた。シンメトリーを重視しないスタイルは、パリの『ル・シャトーブリアン』の影響だとか。とって必要なのは、どちらだろうか。答えは、おそらく、どちらも、だ。想像を形にするには、それなりの経験や知識が要されるが、今年の7月に白金にオープンした『アルシミスト』の山本健一シェフは、独自の感性を皿に描くことができる若手料理人として、近い将来、脚光を浴びる存在となるだろう。大阪の専門学校を卒業後、京都のフレンチレストランへ。「身長172cm、独身、生まれも育ちも白金」というハイスペ美女の、セレブな一日を追ってみた!竹内:そもそも、“シロガネ”じゃなくて、“シロカネ”。“カネ”って濁らないんだよね。それで地元の人かどうかわかるかも。及川:“白金高輪”を“ハクタカ”って呼んでいるらしいの。竹内:“シロカネーゼ”の次に流行るのは“ハクタカ”だったりして?(笑)。「ミシュランガイド東京」で、4年連続星を獲得した名店『REQUINQUER(ルカンケ)』は、白金台のいちょう並木、プラチナ通りから路地を少し入ったところにある小さな一軒屋レストラン。ここでは国内のホテルや本場パリで修業を積んだシェフが創り出す、本格フレンチとフランス各地のワインを様々なスタイルで楽しめる。「ミシュランガイド東京2016」で、二年連続星を獲得した名店『REQUINQUER〈ルカンケ〉』は、白金台のいちょう並木、プラチナ通りから路地を少し入ったところにある小さな一軒屋レストラン。ここでは国内のホテルや本場パリで修業を積んだシェフが創り出す、本格フレンチとフランス各地のワインを様々なスタイルで楽しめる。ワセジョって、奢られたくないんです。それは、弁護士との食事会で知り合った、慶應出身の龍之介だ。「慶應生と初めてデートしたんですけど、かなりスマートで紳士的な人でした。彼は内部生のお坊ちゃまだったようで、こんな人いるんだって驚きました。彼からデートに誘われ、向かったのは白金台の『ルカンケ』。「白金台のフレンチなんて初めてで、緊張しちゃいました。女子はコレ絶対大好き!ふわっふわ、とろ~り絶品オムレツ6選このビジュアル。熱々、フワフワでトロ~ッ。「グリュイエールチーズ入りスフレオムレツ」は卵を角が立つほど泡立てて焼く。視線が交差するL型――。恋の必勝カウンターはどっち!?1回目のデートの照れ隠しにも重宝し、やがては触れ合うスキンシップの一手にも使える。I型を制する者こそ恋を制すのだ。I型なら、さりげなく背もたれに手をかけたり可能。ワイングラスを女性に近い場所に置くと、取るときに〝ちょい触れ〟なんてこともできる。女性からすると、あからさまじゃないのが素敵な印象に。恵比寿三丁目の交差点からすぐ、広尾駅から徒歩10分の場所にある『アトリエ・ド・アイ』。こちらの店は、シェフ市川知志氏が「シェ・トモ」を銀座に移し、その跡地につくられたビストロだ。フランスのアトリエをイメージした温かみのある空間でいただけるのは、シェフ太田圭二氏が素材の持ち味を生かしながら作り上げるオリジナリティに溢れたフレンチ。素材の持ち味を活かすため、食材に可能な限り手を加えないという拘りだ。夕食は頼樹が予約していた『アトリエ・ド・アイ』へ向かった。―今日は頼樹も、いつもよりも楽しそう。テーブルに案内され、正面に座る頼樹は、いつもよりも笑顔が多くテンションも高い。これは確実に、今日のイメチェンと水族館の効果だ。自分がちょっと頑張ったり工夫しただけで、好きな相手にも喜んでもらえるって、なんてハッピーなんだろうと、久美子も嬉しくなった。赤坂に住まう、コスパ重視のタワマンラバータワーマンション。一昔前は、富裕層や成功者が住むイメージが強かったが、今では物件数も増え、裾野が広がってきている。湾岸から赤坂・六本木などの都心まで。様々なエリアにタワマンはあり、エリアによって居住者層も異なるだろう。2016年の東京でタワマンに住む選択をしている、タワマンラバーたち。彼らはいったい、どのような価値観でどんなライフスタイルを送っているのか。実際に彼らの自宅に伺って、話を...死ぬまでに一度は絶対食べたいオムレツはこれだ!このビジュアル。熱々、フワフワでトロ~ッ。「グリュイエールチーズ入りスフレオムレツ」は卵を角が立つほど泡立てて焼く。その手の本家ともいえるのがフランス、モンサンミッシェルの修道院そばにある『ラ・メール・プラール』の巨大オムレツである。世界遺産と並び称される名物料理は記念撮影をして1回食べたら気が済んでしまう。港区仮氏事情:付き合う前にお試しを。傷つくのが怖いアラサー女子に仮氏期間は必須!?元アメフト部だった隆文は、がっしりした体型の体育会系男子。テレビ局のディレクターというより、どちらかと言うと営業にいそうなタイプだ。「お食事会で知り合った隆文はすごく真面目で優しいタイプ。大きい外見と裏腹に、その優しさに会う度に惹かれていきました。最初は普通の飲み友達だったのが、半年ほど前から仮氏関係になったという。「週末は家で映画を観たり、向こうの仕事のリサーチを兼ねて色々出かけたりしています。白金の隠れ家レストランとは?「目の前で作ってくださる方と話をしながら食べられるのが好きなんです。作家さんによる食器が並ぶのも美しいし木に囲まれていて落ち着きます。料理は小さな料理が10品ほど続く懐石のようなコース、それにアラカルトもあるが、メニュー外でもお客のリクエストに可能な限り応えるのが信条という。肉料理にトリュフをストップと言うまでかけてくれたりもするし、その日ある素材でお好みパスタを頼むことも可能だ。女の不安を煽れば良し。合コンともなれば、二次会のカラオケ、居酒屋を予約しておくデキる男性も多いはず。女性からすると、正直"よっぽど楽しくない限り"二次会は面倒です。終電も無くなるし(タクシー代くれるはずもないしね)、お肌のゴールデンタイムを逃すし、アルコールに、タバコの臭いでせっかくの服も台無し。こと、一次会に集中して、全力で盛り上げて。白金の隠れ家的フレンチ『オー・ギャマン・ド・トキオ』のオーナー、木下威征シェフが同じビルの地下にオープンし、3周年を迎えた店。鮨屋のごとき檜のカウンターで出される和食は、ポルチーニ茸をカプチーノ仕立てにして白子と合わせるなど(¥2,100)、洋の流儀が隠し味のように施されている。掲載グルメ記事ワイン通の“勝ち組商社マン”へと変貌を遂げた、かつての地味男。アッシュ』を19:30に予約しました。マサルから送られてきたLINEを見て、思わず瑠璃子は「やったあ」と小さな歓声をあげた。マサルは、瑠璃子の高校時代の同級生だ。彼と再会したのは、年末に顔を出した、高校時代の友人主催の忘年会だった。総勢20名以上が集まる大規模な飲み会のため、当時ほとんど話したことのない同級生も何名かいるようだった。今回フェアのスタートに、マンゴーベー...もっと見るワインのプロ瀬川あずさを唸らす「ダブル・ワインペアリング」とは?ワインエキスパート・瀬川あずささんお気に入りのレストラン1店舗目は白金台のフレンチ『ジョンティアッシュ』だ。「身長172cm、独身、生まれも育ちも白金」というハイスペ美女の、セレブな一日を追ってみた!この日、及川さんが声を掛けたのは、天現寺のゴルフアパレル『ナプリィ』で働く岡崎智美さん(40歳/左)と、歯科医師の竹内寿子さん(40歳/手前)。いずれも白金在住とのことで、ご近所友達として仕事帰りに飲んだり、ゴルフに出かけたりする仲なのだとか。ドール』の個室が今宵の女子会の舞台。新しい店よりも、長く付き合える店が欲しいと思ったなら。白金で人気のフレンチが最適だ!綺羅星の如く、優れたレストランが無数に点在する東京。その上、毎日のように新しい店が登場するのだから、訪れるのはおろか、ニューオープン情報をキャッチアップするだけでいっぱいいっぱい、という人も、きっと多いことだろう。日本料理の世界で、海老と相性の良い食材とされる冬瓜は、昆布、しいたけ、ベーコンの出汁で炊いてから冷やしてショーフロワにし、オマール海老の傍らに。学んだパリの老舗『グラン・ヴェフール』のスペシャリテ、「鳩のレニエ3世風」を下敷きにした肉料理は、しかし「鳩の赤身の風味にはカツオに通じるものがあるから」と、藁で香りよく焼き、本家は煮込むところを、香ばしさを活かすべく、仕上げに鳩の出汁を効かせたソースをかける。...もっと見る37歳バツイチで手に入れた、社長夫人の座。幸せを諦めていた女を、奇跡の出会いへ導いて...お互い2回目なので婚約指輪は固辞しましたが、彼は「それなら結婚指輪に」と、眩しいほどに輝くハリーウィンストンのエタニティリングをサプライズでプレゼントしてくれました。感激しましたし、すごく嬉しかったですよ。私の指にはハリーウィンストンより、【西新井大師】で巡り合ったこのシンプルなシルバーのリングが一番しっくりくるんです。店名の由来は、「森林に降り注ぐ陽の光」。大自然の恵みに対する感謝をお料理に込めて提供するのがお店のコンセプトだ。白を基調に無垢材を取り入れ、お料理やお客様の持ち味が栄えるような空間で、様々なドラマが生まれる。頃は洋菓子職人に憧れ、次第にお料理も学べるフランス料理の道へと進む。サトコが動揺を見せずにそれだけ返すと、石神はノートパソコンを閉じながら言った。「本日ご案内するのは白金1丁目の物件です。東京メトロ南北線白金高輪駅の4番出口から徒歩3分で、家賃は13万5,000円、管理費1万円。言って案内されたのは10階建てマンションの5階。...フレンチのイメージが一新!2016年に大流行した“モダンフレンチ”を代表するのはこの...柴田秀之シェフの料理はどれも美しく、ハレの日にふさわしい精巧な盛り付け。お菓子のように繊細な料理も多く、たとえば前菜の「フォアグラのガトー」は、小さなシュー生地を積み重ねたフランス菓子「サントノーレ」を彷彿させる。日本料理の世界で、海老と相性の良い食材とされる冬瓜は、昆布、しいたけ、ベーコンの出汁で炊いてから冷やしてショーフロワにし、オマール海老の傍らに。学んだパリの老舗『グラン・ヴェフール』のスペシャリテ、「鳩のレニエ3世風」を下敷きにした肉料理は、しかし「鳩の赤身の風味にはカツオに通じるものがあるから」と、藁で香りよく焼き、本家は煮込むところを、香ばしさを活かすべく、仕上げに鳩の出汁を効かせたソースをかける。紳士な態度で女を騙す、40代のヤバい男。白金にあるフレンチの名店『アルゴリズム』のカウンター席で改めて再会した悠介は、乾杯が済むと同時に弁明するように呟いた。「君には申し訳ないことをしたってずっと後悔してたよ。悠介は理恵子を「相変わらず綺麗だ」と何度も褒めたが、彼も5年前とほとんど変わっていない。白金の北里通りにある『アルゴリズム』もこのエリアを語るならば覚えておきたい名店。オーナーシェフの深谷博輝氏は、『カンテサンス』でスーシェフを務めた新鋭。『レカン』『ボンファム』などでも経験を積んでいる実力派である。...もっと見る35歳、年収1,000万円。ラグジュアリー業界に生きる外資系ブランド女子のリアルライフもうひとつ、最近彼女がハマっているのがゴルフ。「学生時代、ゴルフサークルに所属していたのですが、社会人になってからは年1回ラウンドする程度。それが今年に入って、熱が再燃。6年ほど前にワインエキスパートの資格を取得したほどのワイン好きでもあり、今でも単発のクラスを受講することもあるのだとか。「ワインが楽しめるレストラン開拓も、趣味のひとつです。『カンテサンス』出身に目がない港区の成功者たちが、次に狙う...常に上を見続ける成功者ほど、常に「新しいもの」を追いかける。すればミーハーとも言われかねないが、原動力は常に新しいものへの「好奇心」。そこからくる、瞬発力にも似た行動力の差で、成功を収めてきたのだ。ゆえに、新しいお店を常にチェックしている彼らだが、特にアンテナが敏感に反応するのが「名店出身」の肩書きを持った新店だ。掲載グルメ記事タクシーでしか辿り着けない場所にこそ最上の店がある。今から年末にかけて、間違いなく東京中の魅力的で面白い大人たちが『ティルプス』に集合するだろう。そんな場にデートで行かない手はない。この店が醸すグルメでエッジーな空気感をひと晩体験するだけでも、ふたりはぐっと素敵な大人に近づくはずだ。そのくらいこの店には影響力があるのだ。...「身長172cm、独身、生まれも育ちも白金」というハイスペ美女の、セレブな一日を追ってみた!白金。東京に高級住宅街は数あれど、ここほど有無を言わさぬ圧倒的なブランド力を誇る地名はない。そもそも白金は、なぜこれほどまでに人々の羨望を得るのか。白金に住む人とはいったい何者で、なぜそこに住むのか。その理由を、実際に白金で暮らす住人や有識者への取材を基に、歴史、ファッションなど、様々な角度から全三回に分け考察していく。白金の住人と言えば、高級車に乗り、テラス席で優雅にお茶...。イメージだけ...もっと見る名店が教える、フレンチと日本酒とのペアリングはこうして成り立つ!オープン以来、ペアリングが好評で、1〜2種類は日本酒が入る。こちらのかぶとウニを使った前菜のように、日本酒の酸味と合わせることが多い。新政や京都の澤屋まつもとなど、常時5〜6種類がそろう。ランチのデザートコース(¥3,780)のペアリングは日本酒のみで構成するなど、新たな試みも興味深い。...著名クリエイター5人が贈る「私のとっておきレストラン」15選2013年にオープン後、わずか2ヵ月でミシュラン1ツ星を獲得した注目のフランス料理店。「料理の独創性はもちろんですが、オーナー自らがデザインする器など、インスピレーションを得ることも多いですね。『カンテサンス』を経て北欧で修行したシェフの作る料理。期待のレストランです」...女性がバレンタインにエスコートされると、とろけちゃう4つのレストラン僅か2ヶ月でミシュラン1つ星を獲得した注目のフランス料理店。シェフの寺田氏は、『カンテサンス』の岸田周三氏の右腕を務めた人物とあれば、味は言わずもがな。シェフオリジナルでオーダーしているモダンな器の類稀なるセンスにも注目。美味しいだけではなく感性も磨かれる恍惚のレストラン。『さいとう』のレシピを見直させたという逸話もある...今、ニュースなレストランの推し泡は?『ティルプス』と読むユニークな店名は“ESPRIT”を逆さ読みにした言葉。あの『カンテサンス』が移転した跡に、この9月にオープンしたばかりの、今話題沸騰のフランス料理店だ。「コンセプトは“伝統と異文化がつながるデザイン”」とは、オーナーソムリエの大橋直誉氏。日本やフランスばかりではなく、世界中の郷土料理や昔から受け継がれてきた食材を、今一度見つめなおし、新しい料理や価値観を見出していこうというわけだ。深夜でも美食にありつける、食べログ3.2以下の名店4選ビストロでもバールでもなく、夜食屋という名が相応しい和やかな雰囲気で、5名31,500円~の貸し切りも可能。シェフズテーブルのようで贅沢な空間が味わえる。店主の庄司久志氏は「お客さんの顔を見ながら料理するのがこんなに愉しいとは」と話してくれた。店主の表情と連夜賑わう店内を見ていると、ここから何かが始まりそうな気がしてくる。木肌が優しい8名掛けの大きなテーブルと2席のカウンターからなる小さなレストラン。手を掛けた極上の肉料理、たとえば「ほぐした鴨コンフィと自家製ソーセージ旬野菜ソテー」(¥1,728)など、メインディッシュもほぼすべて1,000円台という価格設定も実に良心的。Part1大テーブルとハイテーブルがひとつずつ、わずか10席のダイニングだ。カルパッチョやフリットなど黒板に連なる料理はバリエーション豊富で1,000円台がほとんど。アットホームな雰囲気に興じたい。table8人座れるテーブルがひとつと、ふたり用のハイテーブルがひとつ。『夜食屋275』のフロアに用意されているのは、そのたった2卓。テーブルは相席状態に。カウンターより親密な空気を生む、究極のミニマムダイニングである。壁一面の黒板に書かれたメニューは、旬魚のカルパッチョやフリット、串焼き肉やキッシュなど手軽につまめる皿が中心で、価格はほぼ1000円前後。西荻窪から移転リニューアルした、田口栄一シェフがひとりで営む一軒。オーダーを取りながら、可能な限りゲストの好みや要望を料理に反映させる。ディナーは2組までなので、ぜひ事前に予約を。クリスマス東京カレンダーが自信をもっておすすめする、白金台駅付近にあるフレンチの人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。