今注目のスーパーフード「タイガーナッツ」。ナッツ、、と名前にあっても、木の実ではなく、カヤツリグサという植物の塊根の部分で、スペインではChufa(チュファ)と呼ばれています。chufa)、タイガーナッツミルクは、ライスミルク、アーモンドミルク、キヌアミルクなどに続く第3、第4の植物性ミルクともいわれ、人気急上昇中です。タイガーナッツは、そのまま噛んでいると、自然な甘みをもちミルキーな味わい。濾し器(さらし布やネットなどを利用しても可)作り方1.タイガーナッツを洗い、一晩きれいな水に浸水させておく。2.一晩水を吸ったタイガーナッツをざるにあげ、さっと洗う。3.タイガーナッツを、あらたにミネラルウォーター1本(500ml)と一緒に、細かくなめらかになるまでブレンダーで撹拌する。4.濾し器(またはネットやクロスを使用)で搾る。※甘さはお好みで、アガベシロップやココナッツシロップ、メープルシロップ、はちみつなどを加えてお召し上がりください。RECIPE』は、オーガニックプレスが提供するレシピサイト。手仕事のある暮らし」をコンセプトにおいしいオーガニックレシピや特集記事など、お楽しみいただけるコンテンツが満載です。オーガニックプレスは、オーガニック業界の魅力やトレンドを発信する情報サイトです。オーガニックに携わる企業や団体、店舗や生産者の皆様より発信される最新情報を中心に、オーガニック&ナチュラルに特化した情報を展開。売上向上のためのヒントや実務に役立つ情報、業務に直結する有益な最新情報など、オーガニック業界に役立てていただけるような視点でコンテンツをご提供しています。有機食品を使ったレシピを提供することで、オーガニックや商品特徴の理解を促進します。美味しいオーガニックを消費者の皆様に伝えるとともに、自社製品や農産物、各種サービス等の販路拡大にもお役立てください。食器類やキッチン用品、調理家電など、エコやオーガニックな食にまつわる関連用品のタイアップも、お気軽にご相談下さい。◎自社のオーガニック食材や有機農産物などを使ったレシピ◎加工食品の活用法あれこれ。インスタント食品アレンジなど◎農家直伝。パートナー企業様にバナー広告スペースを設けています。Reserved.FacebookTwitterInstagramRss。