[edit]夏野菜でトロトロしているものと言えば、そう、モロヘイヤです。我が畑のモロ君も惜しみなく収穫できるまでに成長して来ました。作り方モロヘイヤは葉っぱをもいで、さっと茹で、流水で軽く洗う水とモロヘイヤを一緒にミキサーにかけ、トロトロ状態になるまで回す。今日はぶっかけそうめんなのでそれにあった濃度で、めんつゆを加えるさっぱりとポン酢をブレンドしてもよい。できたら冷蔵庫で冷やしておく牛肉はしゃぶしゃぶ用ほど高級でなくもよいが脂肪分の少ない、薄切りを適量ゆでて、冷ましておくプチトマトは適量用意して半分に切っておく。ちなみに写真のトマトは畑の収穫物。手間のかからない子です。»コメントはじめまして^^初めて、コメントさせて頂きます。́艸`)おねっちゃんさんのブログの紹介で拝見させて頂いてからちょこちょこ遊びにお邪魔させていただいておりました。モロヘイヤでとろとろお素麺!素晴らしくおいしそうで夏にピっタリですね。今晩是非作りたいと思います。これからももしよかったらどうぞ宜しくお願いいたします。コメントさせて頂きます。いただいておりました。素晴らしくおいしそうで夏にピっタリですね。今晩是非作りたいと思います。こちらこそはじめましてさくらさんのブログも美味しそうなものがたくさんでてきますねえ。いつも楽しみにさせて頂いてます。こちらこそよろしくお願いします。|プロフィールAuthor:siwatch(志和達彦)FC2ブログへようこそ!男視点の日常料理レシピ集。健康も考えた簡単料理ですポチッと押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。