献立表この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2014-10-08高齢者(施設)向け配食表(10月9日〜10月15日)今週は『小松菜』のご紹介です。見た目も、成分もホウレン草に似ていますが、カルシウムはホウレン草の約3倍も多く含まれています。加えて、ビタミン類も豊富で特にビタミンAとビタミンC、ビタミンB群が多く含まれている栄養満点の緑黄色野菜です。アクが少ないのも特徴で、調理の際は下ゆでしないで炒めることもできますし、ゆでてもアク抜きで水にさらす必要もありません。特助くん(シニアライフクリエイト)の配食では、ご覧のメニューで「小松菜」を使用しています。特化したシニアライフクリエイトの「特助くん」。高齢者(施設)向け配食表(8月23日〜8月29日)高齢者(施設)向け配食表(8月16日〜8月22日)高齢者(施設)向け配食表(8月9日〜8月15日)高齢者(施設)向け配食表(8月2日〜8月8日)高齢者(施設)向け配食表(7月26日〜8月1日)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!tokusukekunさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。