コメントを受け付けていません。今年の梅雨はなかなか明けないですね。毎日、ジメジメ湿気が体をだるく感じさせ・・・食事もさっぱりした物で済ませたくなりますよね。今回は味の違う3パターンを紹介します。お友だちも良く食べていました。※お酢を使ってさっぱりと・・・お友だちにはパプリカが苦手な子も・・・でも先生達には美味しいと言っていただきました。大さじ2<作り方>1野菜は食べやすい大きさにカットし、やわらかく茹でる。(加熱)3フードプロセッサーで豆腐と調味料を混ぜる。4野菜と3を和えて出来上がりです。色鮮やかに出来上がり、目にも美味しさが伝わるメニューになりました。冷蔵庫で冷やして召し上がってください。他にもアレンジ(野菜など)可能ですので、いろいろなパターンでお好みの和え物を見つけてみて下さい。コメントを受け付けていません。早いもので7月を迎えました。教室の前の笹には、子どもたちの願いが書かれたたくさんの短冊が飾られています。願いが叶うといいですね。今回は茨城県産のかぼちゃが八百屋さんから届きました。立派でおいしそうなかぼちゃです。そのかぼちゃを使った野菜たっぷりのかぼちゃチキンスープを紹介します。小さじ1/2<作り方>1かぼちゃを4等分に切り、種を取って食べやすい一口サイズに切る。※かぼちゃはとても硬いので、かぼちゃ専用の包丁を使っています。カットするのがとても楽になりました。2鍋に水を入れ、野菜を入れて火にかける。火が通ったら鶏肉を入れ、コンソメ、塩で味を整える。※食物アレルギーでコンソメが食べられないお子さんは、無添加ブイヨンで作ってお出ししています。この季節、おいしいかぼちゃがスーパーにも並んでると思います。七夕(^^♪ハヤシライス炒り豆ごはん新年あけましておめでとうございます。