千葉の貴重なチベット・ネパール料理店。Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。千葉の貴重なチベット・ネパール料理店。(0)VRに始まりVRに終わった東京ゲームショウ2016。その帰り、スパイス摂らずに帰るのもアレなので、ちょっと歩いてこちらのお店にピットイン。海浜幕張から徒歩12分の場所にある、チベット・ネパール料理のお店。入店するといきなり待っているのはマニ車。店内は完全にネパール・・・というよりチベット。こりゃあなかなか凄いですな。ナンやタンドーリ料理はなく、料理のメインはあくまでチベット・ネパール料理。プーリーやシャクパ、ディロなどもありますよ。¥500まさか海浜幕張でネパールどぶろくがいただけるとは!しかもチベットの豪華なカップでの提供が嬉しいです。¥2000(ネパールティー付)まさか海浜幕張でダルバートがいただけるとは!・ダルスープ・ククラコマス(チキンカレー)・野菜のタルカリ・切り干し大根のアチャール・ライスと品数は少なめですが、主要な役者は揃っています。マスコダル(黒ウラドダル)をふんだんに用い、ジンブー強めのしっかりとした味わい。塩気はちょい控えめですが、なかなか美味いダルスープです。ククラコマスは大ぶりカットの鶏肉たっぷり。骨は取り除かれています。野菜のタルカリもよく味が染みて美味。美味かったのが、切り干し大根のアチャール。香ばしい切り干し大根にほどよい辛さと酸味が加わって、素朴ながら強い印象でした。食後にはネパールティー。クローブにブラックペッパーたっぷり。実は「ジャイネパール」の女将、セティマヤさんは、日本で40年以上もの間ネパール料理店を経営している家族の一員。恵比寿「クンビラ」はセティマヤさんのお姉さん、「レッサムフィリリ」は弟さんのお店なんだそう。セティマヤさんの生まれ故郷はネパール、富士山と同じくらいの標高にあるナムジェバザール。別名「シェルパの里」と呼ばれるヒマラヤ登山の入り口であり、チベット系シェルパ族が多く住む場所。チベット・ネパール料理店という業態はそこに由来するのですね。海浜幕張だけでなく、千葉県全体でみても貴重なお店。幕張メッセにご用の際は、インド料理なら「デュワン」、チベット・ネパール料理なら「ジャイネパール」と覚えておきましょう。一日一回クリックおねがいします。多国籍タウン行徳の素晴らしきタイ料理。(2016/10/03)千葉の貴重なチベット・ネパール料理店。(2016/09/19)新浦安の貴重なインド料理店。百貨店のレストラン街に、贅沢なハーブ使いが光る名店。|プロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。駒込のターリー屋インスパイア店。(02/18)新大久保ムスリムストリートに待望のパキスタン料理店誕生。(02/17)南インド×ネパール=進化するミールス。間借り移転して次のステージへ。(02/13)神戸カレーぼっかけまぜそば、東京進出。(02/13)目黒のラグジュアリーなインド・ネパールそしてタイ。(02/12)築地の鮪×南インドのスパイス料理。(02/11)あのカリガリが赤坂にも登場。(02/10)吉祥寺、カリーつけ麺とカリーのお店。(02/09)ゴアによるゴアの為のクイックランチカレー処。(02/08)中東、アジア、沖縄を往来する個性派クラフトカレー店。(7)最新コメントブンボーフエ:古都フエの辛麺をサッとランチで。(02/09)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。