ブログを開設されたとのこと。ブログは、何処の誰が読んでくれているのかわかりませんが、読者が増えたり、人気記事ができたりすると嬉しいです。自分でもいい記事が書けたときも嬉しいです。ドクダミは薬草でもありますが、食べることもできるそうですね。いつか天麩羅にして試してみたいと想います。(その1)6月例会は特別な例会である。テーマが「愛知の酒」だからだ。第一線で活躍する愛知の杜氏さんたちが参加してくれる特別な会だ。天気は生憎の雨になってしまったが、紫陽花には恵みの雨になった。毎年6月の例会の頃、護国神社の紫陽花が見頃になっている。日照りが続いていたが、手入れが良いのか、綺麗に咲いていた。続きを読む6月例会は特別な例会である。テーマが「愛知の酒」だからだ。第一線で活躍する愛知の杜氏さんたちが参加してくれる特別な会だ。天気は生憎の雨になってしまったが、紫陽花には恵みの雨になった。毎年6月の例会の頃、護国神社の紫陽花が見頃になっている。日照りが続いていたが、手入れが良いのか、綺麗に咲いていた。桜と違って紫陽花は、花の命が長いので、ゆっくり楽しむことができる。合格祈願は、何の合格なのだろう。会場の「かのう」には、6:30についたのだが、人がもうかなり集まっていた。特別な会なので、参加者も気合が入っている。参加していただいている杜氏さんは、10蔵より10名。今日の出品酒の勢揃い。左から、以下に個人のブラインド評価結果と合わせて、記載する。ブラインド評価は、個人の好みによるものであり、もとより客観性のあるものではないので、注意願いたい。(浦野酒造)立香は、厚みのある香り、中に仄かな熟香のようなものを感じる。甘い入り口滑らかな舌触り、酸は直ぐに通りぬけ早目に辛味が来る。中盤から後半に掛けての辛味を中心にした味の厚みの押しが強い。後半の味の切れは良い。