紫水会わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。デイサービスで、季節を感じていただくために、生のよもぎを使ってのお菓子作りをしましたので、お伝え致します!よもぎの固いへたの部分をご利用者様に手伝っていただき、下ごしらえしていただきました。元主婦(まだまだ現役ですね)手際がよくて、よもぎの香りを楽しまれていました。ブレンダーで材料を混ぜ、オーブンで焼くと、とてもいい香りが施設内に広まりました。茹であずきが入り、ほんのり甘さも加わった、焼き立てのよもぎケーキはやわらかく口どけもよく、ご利用者様たちに、大絶賛で、家に帰られるまでケーキの話題でした(笑)少しでも美味しく、楽しい時間を過ごしていただけるように、これからも美味しいおやつ企画をしたいと思います。