献立表この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2017-05-02高齢者(施設)向け配食表(5月4日〜5月10日)今週は『めかぶ』のご紹介です。めかぶには、めかぶの特徴ともいえるネバネバ・ぬるぬる成分のフコイダン、アルギン酸という水溶性の食物繊維が豊富に含まれています。便として体外に排出するデトックス効果や、コレステロールの排出、血糖値の安定、脂肪の蓄積を抑えるといった効果も期待されています。このフコイダン、アルギン酸には、胃の粘膜を保護する働きがあり、荒れた胃壁などを修復する効果があると言われています。特助くん(シニアライフクリエイト)の配食では、ご覧のメニューで『めかぶ』を使用しています。特化したシニアライフクリエイトの「特助くん」。高齢者(施設)向け配食表(8月23日〜8月29日)高齢者(施設)向け配食表(8月16日〜8月22日)高齢者(施設)向け配食表(8月9日〜8月15日)高齢者(施設)向け配食表(8月2日〜8月8日)高齢者(施設)向け配食表(7月26日〜8月1日)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!tokusukekunさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。