「紀ノ川柿」とは、和歌山県に流れる紀ノ川沿いで栽培されている「平核無柿(ひらたねなしがき)」の事で、渋抜きを収穫前に樹上で行う種無し柿です。渋抜き方法は、色づき始める前に、柿一つ一つに固形アルコールの入ったビニール袋を被せて、丸一日程度おいてから、袋の下半分を切り取って、柿が色づくのを待ってから収穫をしています。樹上でじっくりと完熟させるので、平核無柿よりも甘みが強く、色鮮やか。黒砂糖が入ったような果肉に仕上がります。情報は、情報登録時点のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。新世界次の記事この商品についてのお問い合わせ新規お取引のご希望は、以下のフォームをご利用いただくか、お取引応募用紙にてお申込み下さい。仕入をご希望の場合、当初のお取引には商品代と別に所定の宅配送料等の料金がかかり、お振込または代金引換での先払いとなります。その際お客様都合での返品・返金等は、生鮮品であるためお断りしております。(例:思っていたものと違う。