水】2019.07.04いつも当店の「白玉あんみつ」に使用している名水、【離宮の水】。先月からポンプの故障で水を汲むことができません(^_^;)昨年も同じようなことがありまして...島本町が管理しだしてからというもの、故障したときの対応が遅くて困ります。行政がおいしいとこ取りしようとして、結果、利用者に不便をかけているという行政アルアル。利用者としては、以前のように保存会さんが管理された方が良いのでは?と思います(^_^;)ということで、今年は離宮の水が早く復旧されますようにと、願いを込めて、「水無月」を作ってみましたm(__)m2種類、手前が定番「白の水無月」、奥がオリジナル「レモン蜂蜜漬けの水無月」。近頃急に暑くなったので、酸味でサッパリ食べられるように考えました。レモンの蜂蜜漬けだけでは、食感と舌触りが物足りないので、小豆も少し隠しときました(^_^;)水無月は、思い出のお菓子でして...今から二十数年前、僕が京都へ丁稚に入って、一年経ち、初めて工場長から任されたお菓子なんです(^_^;)もちろん、当時は今のように労使環境も整っているはずもなく、そもそも京都のお菓子屋さんの給料は安い(TT)今からすると、なかなかのブラックな状況でした。記事一覧へ配送について【配送料金】お届け先1ヶ所につき何箱お買い求めでも下記の送料です。配達日のご希望はご注文より3日目以降をご選択頂けます。※配達地域・ご注文内容によっては、ご希望を承れない場合もあります。実店舗は、現金または下記よりご選択頂けます。ネットショップは、下記よりご選択頂けます。