おいしいコメント6件ユズをくり抜いて、搾りたてのユズ汁をたします。残りのユズ皮は、鮮やかな黄色で、香りも見た目も新鮮そのもの。コレを器に使わない手はありません。公開日:2003/11/17更新日:2015/01/15作り方1<合わせ酢>をひと煮立ちさせて冷まし、ユズ汁を混ぜ合わせる。2大根、ニンジンは皮ごとたわしできれいに洗う。斜めに薄く輪切りにし、更にせん切りにする。3ボウルに大根と塩を入れ軽くもんでしんなりさせ、さっと水をとおしたニンジンを加えて更にもみ、10分位おいて水気が出れば、しっかり水気を絞る。4大根、ニンジンと<合わせ酢>を混ぜ合わせ、器に盛る。このレシピのポイント・コツ・盛り付けは、ユズの果肉を絞って<合わせ酢>に混ぜるので、くりぬいた後のユズを容器に使います。・ここでのニンジンと大根の切り方は、このお料理のためのもの。『なます切り』と言います。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。2020お正月には欠かせない「おせち」。一の重にはお屠蘇をくみかわす時に祝う肴や、子ども達の甘い料理。二の重には酢の物と、海の幸を中心とした焼き物。三の重には季節の野菜(山の幸)を使った煮しめや、メインの煮物を盛り合わせます。その他おせちのアレンジやお雑煮など。わんこさんおせち用に作りました。重箱の中で黄色が彩りよく華やかさを増してくれました。した味で来客にも好評でした。ゆずの皮の香りが強いせいか他のおせち料理にも少々味うつりしてしまったのが残念...。あんこたっぷりさんゆずの器が、重箱の中でいい彩りにもなったし、可愛いし大満足です(^^)合わせ酢を煮きるので円やかな味になって、美味しく頂きました。マヨネーズをつけるとサラダ感覚にもなりますね。ちゃいらてさんゆずを買ったので、さっぱりとしたなますを作ってみました。たこ焼きanna三軒茶屋エリアのおしゃれカフェ5選。かわいい店内でこだわりメニューをいただきます。東京都心にありながらも、商店街など昔ながらの魅力がある三軒茶屋。お散歩日和Hanako.tokyo絶品スイーツのフルコース。料理とお菓子の枠を超えた「お菓子なレストラン」〈山-yama-〉へ。近頃にわかに増えているのが、デザートコースを楽しませる店。「国産ブランドいちご食べ放題」が、スイーツパラダイス全店舗にて開催。ドーナツファクトリー、...79年後のたこやきって...?209...三軒茶屋エリアのおしゃれカフェ5...絶品スイーツのフルコース。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。