アルフレッドシーフード』はご存知でしょうか。直径40cm、重量1.4kgの巨大ピザに新作が登場。チーズとクリームの濃厚な味わいは腹ペコさんでも一気に満たされるほどで、ムール貝にホタテ、エビ、イカと具材も充実しています。アルフレッドシーフード』。直径40cm、重量1.4kgの巨大な1枚で、お値段は1,498円(税込)です。ご家庭で、オーブンで焼いて仕上げるコストコ製ピザ。シーフード』にかわって、本品が並ぶようになりました。名前の「アルフレッド」は、アルフレッドソースのこと。チーズが入ってより濃厚になったホワイトソース、という感じです。その上に、シュレッドチーズをたっぷりトッピングしてあります。具材はエビ、ホタテ、ムール貝、イカに玉ねぎとマッシュルーム。バジルペストソースが振りかけられています。直径40cmサイズがそのまま入るオーブンは、普通のご家庭にはありません。焼く前にカットしましょう。半分以下のサイズにすれば、オーブン用のトレイにのせられるでしょう。オーブンを200°Cに予熱してから、ピザを入れて約10分ほど焼きます。チーズが膨らみ、クラストが黄金色になればできあがりです。魚介類がきれいに焼き上がりました。チーズが溶けてアルフレッドソースと混ざりあうと、けっこうサイドにこぼれていきますねー。クラストはふっくらとした、いわゆるアメリカンタイプ。おかげで食べごたえがすごい!ムール貝とホタテは、それぞれの個性ある風味がおいしいですし、エビはプリッとした歯ごたえを楽しめます。イカは小さくカットされていることもあり、噛み切りやすい柔らかさ。玉ねぎの甘み、マッシュルームのうまみもいい感じです。全体としては、トッピングされたチーズとアルフレッドソースの濃厚な味わいが覆い尽くしてしまいますね~。しょっぱさが印象に残って、それぞれの味は埋没してしまいがちです。腹ペコ時でも、1/8切れで十分お腹いっぱいになる感じ。※本記事で紹介している商品情報は掲載時点のものです。当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます(消費税率は掲載当時のもの)。