しあわせ日和わが家の定番クッキング♪キッチンから心をこめて。yoko横浜に在住の主婦。息子(中3)と夫の3人家族。休日の朝食&ブランチほうれん草が1把・・さてどうやって食べようかと考えて思い立った一品^^ちょうどホタテのお刺身がフリーザーに入っていたので、オムレツにしてみました。熱したフライパンにバターとオリーブオイルを半々に引き、ホタテを両面さっと焼き、ほうれん草を入れて炒め、塩コショウ。ほうれん草を均等に広げ、そこへ卵を回し入れる。主食はベーコンとズッキーニ&オニオンのトマトパスタ。(お酒はウォッカトニック^^。小さないちごケーキを作ってみました。ときどき霧雨・・・(一一;)今週はず~~っとこのお天気ですね。鶏団子汁☆お昼のサンドイッチ♪>>Commentyokoyayoiさん♪おはようございます~。]yokoisland-hiroさん♪おはようございます~。]yokoberryさん♪おはようございます~。~そうですか!初節句なんですね~^^。]island-hiroyokoさんこんにちは。!ほうれん草1束たっぷりなんて素晴らしい^^たっぷりのお野菜にホタテ♪わぁ!想像しちゃうだけで食べたいです♪そしてこちらのパスタも私好み、、、あぁぁ今日もお腹がすいてきちゃいました~。]berry☆いつもながら美味しそうなお料理!yokoさんのお料理は、何気ないメニューでもちょっと目先や発想を変えれば楽しめるっていう感じで、勉強になります(*^_^*)ホタテのオムレツ、作ってみた~い。明後日は娘の初節句、我が家で両親を呼んでお祝いする予定です。]yokoチャベスママさん♪こんにちは~。オムレツにホタテを入れると卵がホタテのエキスを吸って、いいお味になるんです^^。]yokoぶんこやさん♪こんにちは~。]yokoちびままさん♪こんにちは~。泡立ては電動に頼りきりです~(^^)vそして卵はなるべく固めにホイップ、、、と思っていますが、気が早くて困ります(^^)ゞ。]yokodinghymama♪こんにちは~。]yokoかなぶうさん♪こんにちは~。]ぶんこや豪華なオムレツ!そして、ズッキーニとベーコンのパスタ。ああ、食べたい・・・おいしそう(涙)本当にバランスの良い献立ですね~。忙しくてなかなか作れないのですが、もうジャムを買ってきて準備だけはできているんです(笑)↓のヨーグルトケーキ、今日か明日にはつくりまーす。ちなみにジャムは、ブラックベリーを買ってきましたよ。]ちびままこんばんは。あの~あの~15cmの型がそこにあってもきっとわたしは焼けないです、ケーキ。実はスポンジケーキ焼くの苦手なんです。あの卵のあわ立てですか?あれがとどうもうまくいかなくて~。泡だて過ぎたりたらなかったりしまする。春には一度は食べたいですよね、いちごケーキ。]dinghymamaホタテのオムレツ~贅沢な気分になります~^^旦那様のウォッカ!!私はジンが好きなのですが、長いこと飲んでいません。]かなぶぅyokoさん、こんにちは!!パスタにウォッカなんて、大人~~。酔っ払いませんでした??(笑)私も、オムレツは、こういうタイプのオムレツの方が好き~~。裏返す時は、ドキドキだけどね~~。金魚のことなら・・・桜錦道~桜錦愛好会~結婚報告はがき。