いつものようにスーパーに買い物に行ったんです。主夫が好きな里芋が一袋100円と安かったので買って来ました。里芋と白ネギを出汁と塩で煮付けると美味しいですからね。調理しようと袋を見たら、産地が書いてありません。う~ん、さらに、1/3は白いカビが生えていて...。カビのない里芋もあまり品質が良くなさそう。時々、主夫はこの手のミスをやらかすんです。買う時に賞味期限を見ずに買ったり、適当に選んで、今回の里いものようなことになったりします。カミさんからは「よく見て買うように」とご指導が入るのですが、慌て者なのでついつい...。八百屋さんによると、里芋は乾かして袋詰めしないと、根が生えたりカビが発生するそうです。良い里芋は保存するよりもすぐに料理に使って下さい。