2015.10.26皆さんは「薬膳」という言葉を聞いた事がありますか?薬膳とは中医学の考え方、食養生の方法のことです。食材には生薬と同じように、五性(四気)、五味の作用があると考えられています。五性の作用とはつまり、食材も身体を温める度合いによって「熱性(ねつせい)、温性(おんせい)、涼性(りょうせい)、寒性(かんせい)、平性(へいせい)」に分類されるということです。熱性に比べると働きが穏やかなものを温性といいます。穏やかなものを涼性といいます。五味とは生薬の味とその作用が関連していることに基づいた分類方法のことです。長い歴史の中で、酸(さん)、苦(く)、甘(かん)、辛(しん)、鹹(かん)という味が中薬の効能と関連していることが分かりました。この五性五味の作用を食材も持っているのです。体内のバランスを整えることができます。食材の性質と効能を知った上で組み合わせることが重要です。2020.02.16若いうちは食生活が乱れていても、そこまで問題ないと思うかもしれません。老後の生活を健康に過ごすにはしっかりした食生活が大切です。2020.02.14いつまでも健康な生活を送りたいですよね。健康には休養が必要ですが、休養といば睡眠を想像する方が多いのではないでしょうか。□睡眠と健康の関係とは?私たちは、人生のおよそ3分の1を眠って過ごします。2020.02.12スリムな体型には誰もがあこがれますよね。過度なダイエットをすることで命を危険にさらすことがあるのです。健康に過ごすためには、栄養バランスのとれた食事が不可欠なのは皆さんもご存知でしょう。2020.02.12漢方では「気血水」という言葉が良く使われます。これらは何を指しているのでしょうか。□「気血水」とは何を指している?まず「気血水」とは体の構成要素のことを指しています。2020.02.10食生活に気を付けているつもりでも、うっかり脂質を摂りすぎてしまうことってありますよね。ならないために、脂質を摂りすぎないためのポイントを抑えましょう。事前にご予約をお願いいたします。