ヤマソーヴィニヨン「クオネス」は能登のテロワールを最大限に表現することを目指して造られる「能登ワイン」の最上ブランド銘柄です。原料のブドウは、特別栽培区で厳しい生育管理のもと丁寧に育てられた、通常よりも糖度が高く芳香成分の豊かなヤマソーヴィニヨン種。フレンチ・オーク樽で約17ヶ月間じっくりと熟成させ、無濾過、無清澄のまま瓶詰しました。ブラックベリーや干したプラムのような果実風味や、キノコや枯草を思わせる土っぽさと植物のニュアンス、そしてバニラやクローヴのようなスパイシーな香りもあって、複雑でボリュームのある芳醇な香りが豊かです。味わいもまろやかでボリュームのある甘味、なめらかな酸味が感じられ、タンニンは緻密で余韻が長い。ブドウ栽培から醸造まで一貫してこだわって造った、「能登ワイン」のフラグシップワインです。2018」において、金賞を受賞。限定本1,642本(クオネス専用のカートン箱が付きます。220円が送料に加算されますので何卒ご了承ください。よる甘く香ばしい優雅な香り、滑らかな酸味と熟成感ある深い味わい。落着いた品格ある酒質のワインです。※「日本で飲もう最高のワイン2017」において、赤ワインのミディアムタイプ部門でゴールド賞を受賞(審査員:愛好家)。「サクラアワード2018」において、スティルワイン赤部門でシルバー賞を受賞。OUT「クオネス」は能登のテロワールを最大限に表現することを目指して造られる「能登ワイン」の最上ブランド銘柄です。ヤマソーヴィニヨン1,815円(税込)「ヤマソーヴィニヨン種」は、日本の山ブドウとカベルネ・ソーヴィニヨンを交配し品種改良した日本固有のブドウです。野性的な独特の風味があり、濃い色調、深みのある味わいで飲み応えのある赤ワイン。マスカットベリーA(ロゼ)1,561円(税込)マスカットベリーA種を直接圧搾し醸造。イチゴキャンディーのような甘い香りや、熟した果実の風味が豊かです。見た目もかわいらしくて、甘酸っぱいチャーミングな味わいです。OUT「クオネス」は能登のテロワールを最大限に表現することを目指して造られる「能登ワイン」の最上ブランド銘柄です。ケ丘り5番1tel/0768-58-1577fax/0768-58-1588e-mail/info@notowine.co.jp・飲酒は20歳になってから。未成年の飲酒は法律で禁止されております。・妊娠中のお母さんは生まれてくる赤ちゃんの為に飲酒を控えてください。・加熱・冷凍はしないでください。