有限会社イタバ新潟県中魚沼の安心食材。食卓に幸せをお届けします。新之助研究会を立ち上げ生産・販売をしております。コシヒカリより大粒で粒の食感がしっかりしている品種です。中魚沼地域(津南・十日町)で生産された新之助をお試しください。お餅の注文は年内25日まで2019年12月18日お持ちの注文は年内は25日で最後とさせていただきます。米の注文も後半になると運送屋さんが混んできて到着が遅れることがありますのでなるべく早めのご注文をお願いします。来週からいよいよ雪下にんじんの収獲が始まります。前半は来週いっぱいくらいで一度お休みさせていただきます。後半は4月20日頃からとのことで、予約は常時受け付けますのでよろしくお願いします。夏の記録的な猛暑からもうじき2か月が経過し、朝晩秋の気配を感じる季節になり、今年も魚沼産コシヒカリの新米販売の時期になりました。例年にない少雨、猛暑と今年は米の品質は大丈夫だろうか?と心配しておりましたが、先日の初検査から出てくる米はどれも乳心白や青米の混入が少なく、かなり品質の良い米ばかりで安心いたしました。新米のみずみずしい味わいをお楽しみください。魚沼産コシヒカリの「無農薬かも米」の販売は10月上旬の予定です。今年もカサブランカの取り扱いが始まりました!当地域のカサブランカは茎が太くて花の日持ちが良いと好評価をいただいております。規格外品ですが見栄えの良い大輪の花が咲きます。1本から概ね3~5輪の花が咲きます。お盆やお彼岸の飾り花など来客の際かなり目を引きます。取り扱いは11月上旬まで雪下にんじん販売開始!2018年3月24日お待たせしました!雪国中魚沼の雪下にんじん販売開始です!雪の下で糖度を蓄えた雪下にんじんを今年もぜひお楽しみください!概ね4月末頃までの取り扱いとなりますが、雪消えの進み方、気温によってもう少し早く終了することもありますのでご了承ください。昨年よりいろいろニュースで運送会社の宅急便運賃の値上げが取りざたされていましたが、当店が取引している宅配業者からも大幅な値上げ通知がありの当店でもこの4月よりやむなく値上げをさせてもらうことになりました。お客様各位にはご迷惑をおかけいたしますがどうかご理解をいただき、変わらぬお付き合いを切にお願い申し上げます。毎年人気の雪下にんじんの準備が始まりました。2mほどある雪を少しだけ残して除雪をします販売は3月末頃になるかと思いますのでもうしばらくお待ちください。おもちの年内のご注文は12月25日までです。贈答用、お正月用にご愛顧頂いております切り餅の年内のご注文は12月25日で終了させていただきます。年内のご注文が大変込み合っており発送まで数日いただくことがありますのでどうかご了承お願い申し上げます。冬の切り餅販売始まってます。冬限定の切り餅の販売が始まりました。遅れていた「〆張りもち」の切り餅も準備が整いました。technology.。