きのこソースのブラックオムライス★Rikoからあなたへ伝えたい企画モニターや、お料理、お菓子の美味しさを写真画像でお伝えしてきました♪Admin2013.02.19きのこソースのブラックオムライス★ひさしぶりにオムライスを。オムライスというとお店で食べる方が美味しいけどとろとろたまごのオムライスでもなくごく普通の卵で包んだオムライス。違うのはごはんが黒いこと^^ケチャップライスではなくウスターソースで味付けしたもの。昔ねよくお店でエビ入りのピラフを頼むと、ゆで卵がのったソース味の黒いピラフが美味しかったんですよ~♪きのこを入れたクリームソースをかけてみました。エビと鶏肉とグリーンピース、玉ねぎを入れて炒めたごはんにウスターソースと少量のしょうゆ、塩コショウで味付け。しめじとしいたけを炒めて、バター15gを入れて薄力粉大さじ1+1/2、コンソメ顆粒を入れて炒め、牛乳1カップを入れてとろみがつくまで煮る。塩コショウで味を整える。さんこんばんは☆そうなんです。GARDENとブログ終了のお知らせ。タラバガニを使ってタラバガニ炒飯・・。