醤油...小さじ2、砂糖...小さじ2、塩...少々、胡椒...少々1.ボウルに豚ひき肉と<A>を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、みじん切りした玉ねぎと片栗粉を入れてさらに混ぜ合わせる。2.1を16等分し、丸めてキャベツサラダを周りにまぶす。3.フライパンに余ったキャベツサラダを広げてその上に2を並べ、熱湯1/2カップを注いで加熱する。沸騰したら蓋をして中火で5分蒸す。蓋を開けて水が残っていたら水がなくなるまで加熱する。4.器に盛り、お好みでからしや醤油をつけていただく。