台風5号って!台風って、ヤット!水温も安定してたのに、涙。海が荒れて夙川河口の黄金のカケアガリ復活となりますか?只々、バミューダ地帯拡大しながら遠浅になったりして。日にもよりますが、かなり綺麗になってます。昔の事を思うと、不愉快な思いをあまりされていないとおもいます。大阪湾の岸辺の海水の澄み具合、汚れ方、は様々で、スズキとて、ある日はココで、ある日はアッチ的に餌を求めてウロウロしていることでしょう。燻製は15分も燻すとその香りは素材にしみ込みます。ぬか漬けも、3時間も床に漬けると立派な、浅漬けのぬか漬けとしての風味を宿します。様々なクセを宿してしまっているに違いありません。以前鮎釣りを頻繁にして、その鮎を食べていましたが。上流、下流で同じ川でも、味が違います。当たり外れが無いわけはありません。食べられるし美味しいのに食べたくないと思うこともしばしば。御前シーバス試食会をまたいつか。