茹で時間は9分〜12分。9分くらいで食べてみると凄いコシ。9分30秒にしました。水で〆て出来たのがこれです!凄い極太麺!貫禄がありますねー。蕎麦とうどんを合わせたみたい。ストレートスープは湯煎するだけ。凍ったままで20分くらい湯煎したか。ネギとウズラの卵、海苔を加えて出来たのがこれです!スープを一口飲むと、六厘舎系統のまろやかなつけ麺!脂のまろやかなまろやかな甘みが引き立ち、良い塩梅の魚介が合わさって旨い!魚がドーンでは無く丁度良いバランスですね〜。ほんの少〜し、ピリっと感じるのが良いですね〜。それでは麺を入れて一口。極太の麺はモチモチ、プッーンと言う歯応えで美味しい!凄い豪快な麺で、「来るとこまで来た」という感じ。チャ−シュー、メンマは思ったより多い。スープの中に入ってますが、食感もあり美味しい。メンマもコリコリしてて良いですね〜。チャーシュー、メンマをたす事もありますが、これは十分かな。食べ終わった感想は、動物脂と魚介が絶妙のバランス!脂の甘みと極太、モチモチ麺で凄く旨い(^O^)/これはかなり美味しいですね〜。濃厚ですがやりすぎてないバランスが私には丁度良かった。六厘舎、とみ田、仁鍛の超人気店と似たイメージですが、久しぶりにこの濃厚豚骨魚介系を食べたこともあり凄く美味しかった!発売期間は8月3日から始まってて8月10日(月)まで。売り切れたらそこでお終い!おー!もうすでに最初の発送日、8月24日分は売り切れ!興味のある方は急ぎましょう。因みに私が買った時も3食入りで2250円(税別・送料別)。因みに杉並区で送料860円なので、税込合計3222円でした。1杯1100円はちょっと高いかもしれませんが、1人前を2人で食べても足りると言えば足ります。|コメントそれが怖くて買えないでいます。新しい麺・・・どうなんでしょうね。東京駅のはペケだったという噂もあり、(まぁスープ切れなしで常に食べられるんですから無理もないとは思いますが)今のところ様子見です。六輪舎は以前通販で突然麺を変えて、私はすごく文句を言いました。美味しくなかったので。したら怒ったのは私だけではなかったようで通販の分は以前の麺に戻りました。お店では変えた麺を出しているという話でした。今回は良い変化になるのか悪化するのか・・イノジさんの検証を待ちたいと思います。東京駅で買えれば、あのバカ高い送料を払わずに済むのでありがたいのですが。|ろくさん、コメントありがとうございます!そうなんです!六厘舎東京の麺が新しくなるみたいですね!六厘舎のあのスープで、色々な麺の食感を味わってみたいです。|こんばんはーいつも読ませていただいてます。次念序私も頼みました〜届くのが楽しみです。所で六厘舎のポイント10倍の新麺導入のつけ麺はご注文されましたでしょうか?聞いた話では六厘舎東京の麺みたいなんですが六厘舎東京の麺ならば大崎店ではなく東京店で製造してるお土産なんでしょうね。つけ汁にも多少違いがあるんでしょうかね?もしよろしければ新麺と大崎店の麺どう違うのかプログにUPされていただいたら嬉しいです〜。|コメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。トラックバック次念序@お取り寄せつけめん埼玉県鴻巣市にある次念序のお取り寄せつけめんを食す。最寄り駅のJR高崎線鴻巣駅から徒歩7分ほどの場所にある。言っても、TETSU、鏡花、六厘舎に続いて4回目のお取り寄せ。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。