:2020/1/24浅草カフェパン教室(東京都台東区)初心者でも楽しめる手ごねパン教室。分担作業ではなく、一人一台焼き上げていただきます。令和2年最初のレッスンがスタートしました。今月のパンは大納言のリュスティックです。去年も一昨年も同じで笑えます。今日は、夕方から試作に没頭。チーズ講師ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。その後大手料理教室を経て現在に至る。企業のレシピ開発なども行う。ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。