Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。リッチで気軽な街の欧風カレー屋さん。(0)某美大での講義の後、久々にきた国分寺でカレー。国分寺店」お隣の駅、西国分寺にある「すぷーん」の暖簾分けに当たるお店だそうです。西国分寺「すぷーん」の初代マスターは元帝国ホテルのシェフ。こちら「国分寺店」でも同じく、伝統ある洋食としてのカレーを地域密着で提供しています。手間暇のかかる欧風カレーでありながら、レギュラーメニューはすべて1000円を切る価格。バラエティ豊かな日替わりカレーや限定カレーも提供されており、地元リピーターにも嬉しいお店です。¥990こちら「リピート率ナンバーワン」の人気メニュー。ライスの上に盛られた肉厚の牛タン、その上から欧風カレーとクリームがたっぷりかかっています。特筆すべきは牛タンの柔らかさ。カレー自体は滑らかで、コクがありつつ重くないチューニング。デフォルトでもなかなかしっかりとした辛さが嬉しいです。西国分寺「すぷーん」の方向性を受け継いでいますね。★よなよなエール(セット価格)¥350カレーを頼むとドリンクが安くなるのも嬉しいところ。これ、よなよなの生ですよ!独特の爽やかなピール感が欧風カレーにナイスマッチング。クラフトビール好きなら是非頼むべき。¥940こちらは夜限定、限定5食の一皿。オムレツにチーズ、クリームが乗った贅沢仕様には、老若男女みなウットリ・・・オムレツ、チーズ、クリームの三重奏でふわっとリッチに円やかな口当たり。それがしっかり辛口のカレーと組み合わさることでとっても良いバランスになっています。メニューには他にもカツカレーやクリームコロッケカレー、そして国分寺の野菜を用いた野菜カレーなども。このカレーがベースなら、いくらでも楽しめそう。それに、デザートなんかも充実していて、近所に欲しいタイプのカレー屋さんなのです。第4便この頃、地方のカレーがアツすぎる。一日一回クリックおねがいします。Topヒガコのカレートライアングル。(0)東小金井で学生たちに愛されるカレー屋さん。「サイのツノ」オープンは2003年。隣にはテイクアウト専門の「サイのツノ2.0」も。いや、こっちの方が目立つんですけどね。木のテーブル席、カウンター席。地域密着の落ち着いた雰囲気。カレーメニューは卓上に。カレーの他、手作りデザートの人気のようです。あ、そうそう、メニューの裏もしっかりチェックですよ。・ひき肉とほうれん草のグリーンカレーこの店の定番カレー3種盛り。単品オーダーの1.6倍のボリュームとのことです。◎欧風まろやかカレーフワッと甘口のカレーなんですが、クリーミィな香りが個性的。◎インド風レッドカレーレッドカレーといえばタイカレーを想起しますが、まったく別物。トマトをたっぷり使ったカレーです。具材はチキン、この中では一番辛口(と言ってもマイルドよ)。インド風かどうかと言われると一瞬考えてしまいますが。実はこっちのほうがインド風じゃない?と思ったり。辛さはだいぶ控えめで、二日酔いの朝に良さそう。いずれも食べやすく、手作り感に溢れていて、一人暮らしの学生さんがホッとできる味。辛さはは調整可能だそうです。ここで毎日カレー食べてる学生さんたちは、卒業してこの町を離れても時々、この味が恋しくなるのでしょうね。一日一回クリックおねがいします。国分寺でハイレベルなインド料理。KITCHEN」(アマンキッチン)オープンして2年ほどになるようですが、全くのノーマークでした。スナックを居抜きで改装した店内は風情抜群。厨房はなかなかの広さ。タンドーリ窯も設置されています。立川の名店「タージ」(現在は閉店)や、あの「ニルヴァーナニューヨーク」で腕を振るってきた名シェフです。そんな彼が何故国分寺に?という奇跡。メニューは南北インド料理を取り揃え。南北の垣根を超え、シェフの美味い料理をいただくレストランと捉えるのが素直なところでしょう。ホワイトボードにも注目。インドワインをボトルで。2200円という、都心ではあり得ない価格が嬉しいですね。¥380とってもシンプルながらまぁ美味い。味が濃い、香りが立ちまくり。インドから持ってきたチリのロースト香がまた堪りません。この店のスターターはこれで決まり。¥1400ホワイトボードメニューから。ラム肉じゃなくラムの骨というのがキモ。縦に斬られた骨から染み出た髄液の旨み、そしてプルプルのコラーゲンを愉しむスープなんです。¥1400はいもう、見ただけでヤバいヤツです。盛り付けの美しさは流石「ニルヴァーナニューヨーク」出身。平たく言えば豆カレーなのですけど、むせ返るほどの香りと旨みの深さが只者ではない。日本人には真似できないのでは?と思わせるセンスです。バトゥーラは揚げナン。この組み合わせ提案が面白く、美味しいものを美味しく食べてもらいたいという、お店の意志を感じます。★ピーマンのアチャールこちらメニューには載ってなかった一品。インドのミントを使ったチャトニが添えられています。酸味と辛さと香りで無限に食べられますね。¥1500この日の魚は立派な寒ブリ。ココナッツミルク使い方がとにかく渋い。ココナッツミルク使いましたーって主張するヤラシさが一切なく、スパイスの香りとブリの脂の旨味を持ち上げる役割に徹しています。ここまでで、もう名店確定。南北インド料理とも、とにかく香りの魔術が凄い。北インド系の料理でここまで香りを立たせるお店、日本で他にあまり思い当たりません。次にオーダーしたのはこちらのコンボ。¥1980・チキンチャツナード・レモンライス・パラタ一品一品味わって行きましょう。★レモンライス南インド料理好きはみんな好きなレモンライス。カシューナッツに加え、立派な茹でピーナッツがたくさん入っているのが個性的。チキンチャツナードチェティナードゥ式のチキンカレー。これまた香りが尋常じゃない。聞けば、インドでゴリゴリすり潰し調合したヒイラ家特製ガラムマサラを用いているのだとか。それだけではないのですが。★パラタパラタ好きな方なら写真からそのポテンシャルは伝わることでしょう。歯ごたえある部分とフワッとした部分のバランスが絶妙。手間がかかるので忙しい時には作れないかもとのこと。いやぁ、国分寺の名店だ。都内人気インド料理店の多くのように、派手で華やかな味つけではありません。包み込むような絶妙のスパイス使い、唐辛子自体の旨みも含めた味の深み、ちょっと一朝一夕に真似することが出来ないヒィラシェフの腕とセンス。「香りの匠」とでもいえましょうか。通好み、玄人好みのインド料理店ですぞ。一日一回クリックおねがいします。Top世界一美味しい珈琲は、カレーの後の珈琲である。文字通り緑に包まれた、不思議な喫茶店。文化人やアーティストが集い、店内ライブをはじめとした文化発信をしてきた、いわばカフェカルチャーの先駆けです。(詳しくはWikipedia「ほんやら洞(喫茶店)」を参照。)こちら国分寺のお店は、京都「ほんやら洞」に関わったメンバーによって1973年に開設された、いわば姉妹店。現オーナーである中山ラビさんは店に立つかたわら、今もシンガーソングライターとしてライブ活動を行っています。70年代の空気が色濃く残る店内。窓外に見えるは殿ヶ谷戸庭園の緑。オーナーのラビさんではなく、ショートカットが素敵なお姉さんが店番です。ここの名物といえばやっぱりカレー。今も昔も、カルチャーが生まれる場所には酒と珈琲とカレーがあるのです。¥850スパイシーじゃないです、スパイシィ。マサラをまぶしたラッシーが付いてきます。喉や内臓に染み渡るような、じんわりじんわりとした辛さ。いや、実際結構辛いんですけど刺すような感じはなく、緩やかに、チャクラと毛穴が開いていく感じです。インドにはない、日本のインドカレー。鶏胸肉も食べ応え充分ですよ。忘れちゃいけない、ここは喫茶店。+¥200「世界一美味しい珈琲は、カレーの後の珈琲である。その意味において、ここの珈琲は実に素晴らしい。カレーで開いたチャクラと毛穴に、ディープなアロマが沁みわたります(何言ってんだ?)。初代「ニューキャッスル」、池ノ上「ゴッホ」なき今、ここが東京最高の「カレーの後の珈琲」かもしれません。最高の珈琲をいただくために、最高の場所で最高のカレーを食べる。なんて贅沢な時間なのでしょう。※注:地図や住所を頼りに訪問するとマンションの地下にあるように誤解し迷いがち。実際にはマンションの脇、道路に面した場所にあるのでご注意。一日一回クリックおねがいします。Top学生にも人気「ハバカーる。(0)国分寺の名物カレー店「ハバカーる。」が福島県郡山へと移転。元の場所を受け継ぎ、新たにオープンしたのがこちら。「シシカリ」2018年4月オープン。「欧風?インド?タイ?中華?カレーライス?ここでしか味わえない『越境カレー』をどうぞ!」と謳っています。12時30分ころの訪問でしたが、店内は学生さんたちで満席。」時代のファンをしっかり受け継いでいるようです。雰囲気だけは、ミステリアスだった「ハバカーる。」とはうって変わってスマートに。この日も女子高生たちが気軽に立ち寄っていました。メニューの基本構成は「ハバカーる。辛さとトッピングが自由に選べます。¥920チキン、ほうれん草、たけのこ、キャベツ、ふわふわたまご、チーズが乗ったスペシャル仕様の一皿。ココナッツミルクを用いつつサラサラでシャープな味わいは、タイカレーのようでタイカレーではない。近いアプローチとしては「ヤミツキカリー」「犬拳堂」が挙げられるでしょうか。5辛は爽やかさを感じる程度の辛さ。お昼にはこれくらいが良い感じ。溶かれたたまごが「夢民」をも思わせナイスですね。最近「カレーとは何か?」という問いがあちこちでなされています。「カレーとは、香辛料を介した文化のごった煮」であると、私は言いたい。「シシカリ」の『越境カレー』こそはまさに、そんな感じではないですか。一日一回クリックおねがいします。次のページプロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。駒込のターリー屋インスパイア店。(02/18)新大久保ムスリムストリートに待望のパキスタン料理店誕生。(02/17)南インド×ネパール=進化するミールス。間借り移転して次のステージへ。(02/13)神戸カレーぼっかけまぜそば、東京進出。(02/13)目黒のラグジュアリーなインド・ネパールそしてタイ。(02/12)築地の鮪×南インドのスパイス料理。(02/11)あのカリガリが赤坂にも登場。(02/10)吉祥寺、カリーつけ麺とカリーのお店。(02/09)ゴアによるゴアの為のクイックランチカレー処。(02/08)中東、アジア、沖縄を往来する個性派クラフトカレー店。(7)最新コメントブンボーフエ:古都フエの辛麺をサッとランチで。(02/09)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。