俺の空は固まりをほぐした様なチャーシューなのでかなり違う。噛めば噛むほど味が出て美味しいけど、もう少しやわらかいと嬉しいなぁ。角煮もトロトロではないけど、脂臭さは無く良いですね。メンマは穂先メンマが2本で、シャキシャキした食感はもちもちの木を思い出させます。これはもう少し欲しい!味玉は黄身はほとんど生のようなトロトロ。これは旨い!ウチでも試そうかな。食べ終わった感想は、お魚風味が効き、丁度良い豚の濃厚さで旨かった!最初は薄味(俺の空に比べてで、普通のラーメンよりは全然濃厚)と思ったけど、塩分が蓄積されたのか食べ終わった時は「もう食べれません」状態。食べ終えた午後2時20分にお客さんは8人。肉と魚が効いた濃厚なラーメンの好きな方には特におススメです!※文章クドいかなぁ〜っ。