手作りケーキ・洋菓子・お菓子の簡単レシピ。簡単なケーキ&お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。ミルキーチーズケーキ公開日:2007-06-20フランスのスタイルです。チーズケーキになります。タルト生地の上に流して焼くこともできますが、ここでは簡単に、型に直接流して焼きました。このとき、型の底にクッキングペーパーなどの紙を敷いておくと型から取りやすいです。写真1写真2写真3レモンは表皮をすり、果汁を絞ります。クリームチーズにバターを練り込みます。レモンの皮、レモン果汁を順に混ぜます。(写真1)最後に生クリームをていねいに混ぜ合わせ、なめらかな生地にします。(写真2)小さな四角型に8分目まで流し、160°Cに熱したオーブンで25分程、焼き色がつくまで焼きます。・クリームチーズ、バターは室温にもどしておきます。・小麦粉はふるっておきます。