東京、渋谷で美味しいお酒とワイン。東京、渋谷で美味しいお酒とワイン。はじめにラテンジャズで、えのきの空気を聴く。・その2リンク集えのきの仲間たちのHotなインフォメーションお客様の情報お勧めのお店リストランテ・デッラ・コリーナえのきママの知り合いシェフのイタリアンえのき・応援サイト株式会社O-NINEえのきウェブサイト(当サイト)を運営しています。金曜日(一般のサリマンの人々)1週間の疲れを、1人落ち着いた場所で知らない人々と会話が出来る小さなお店に足を運ぶ。店側では、今日はどのような方が、ご来店されるのか、気持ちが弾む。..海外の観光の人々が、顔を出し、6名ですが、入って良いですか?一言「予約のお店です。」また若い女の子が、入るが「予約」と断る。長年人を見る判断力と苦労してゼロから、お客様を作って来た。...自身の評価も分からず、勝手にお店の評価の数字や、料理の良し悪しを書き込むネット時代。大衆酒場と違って、座る椅子も限られている。僕も今の仕事も今月で終り、これから残り少ない一日一日を楽しむよ~と円満な笑顔の一言!!言葉が終わると、仲間や回りの人々から「ご苦労さでしたでした」と、長い拍手をかわした。その半年後、ある事件にまきこまれた。自宅を離れ、移動することを決めて数ヶ月、転々とホテル暮らしの生活だった。始めて釜石市に足を踏み入れたのは、震災後の翌年の2月とても寒かった。年数を量ねる度、お店の味も出て、ストーブも入り、暖かい空気を感じた。東京の横丁から寄付をした、看板、テレビ、ゴミ箱も、今回で無くなる。今後も地域の皆様に、元気を与えて頂きたい為にも、違う場所での再スタート健康で頑張って頂きたい。5時には、早やくも20cm、渋谷駅は、早目に帰宅する人々の列で入場制限をしているとの事11;00前、お店も早目に閉め、ガード下で即タクシーが乗れた。不思議と空席のタクシーが結構いた。坂道を登る場所に来た。坂道の途中、若い女性が、翌朝滑らないよう雪掛けをしていた所へタクシーが登って来たため中断、車を待っていた。スノータイヤをつけいるのに、二回エンジンを掛け直すが登り切れず、その姿をみていた若い女性どおしました...というような様子で見ていて笑っている。何十年、のれんとドアの顔を作って来た。所が、3.4年前から、横丁のエリアには、毎日多くの海外の人達が、増えて来た。行きなりお店の中に入って来る。本当のおもてなしが出来て、楽しい旅と嬉しい人々が増えると信じています。頭を休めるって良いのではと?実現する。女性の乗務員が座席のチェックとおしぼりを持って来る。出しても悪くないのでは?しかも乗っている時間が長いです。圭佑さんのハープの演奏会、4年前初めて聞いた時には、何と良い音かと感動する。絵の中には愛猫が、(私女優よ~)と、愛くるしく何点か描かれていて御夫婦の中心者,,,,,,,,年に3.4回国内での個展、海外での個展もあり、御夫婦それぞれ教室も開いている。多種多様な昆虫を見かける。昼間の異動の際、猫に噛まれて、死んでいる姿を見かける。8月コオロギに似たカマドウマ『湿気の高い場所を好む』必ずお店の何処からか出て来て、たまには、人間の洋服にも飛んで来る。9月の半ば、ミンミンゼミとツクツクボウシの混じり遭った鳴き声も翌日、声が消えている。消えた前後、林の中では、鈴虫、松虫、コオロギが鳴き中秋の名月、ススキとのコントラストが、心を癒される。毎年多くの昆虫の死骸を土に埋めている度『又愛される昆虫に生まれて来てね,,,,』と、言葉をかけてあげる。一人の御夫人が座っていたが、飲み物はお茶お寿司の注文はしているよだけどなぜか、本を読んでいる?そんな所へ若い男性が座ったものだから彼の方へちらちら、見ながら、何かぶつぶつ云っている。そんな姿を友人と見ていた。板前さんに...彼の状況を伝え、私達の列が空いているので座って頂くように伝えた所、即、席を離れて、私達の席に座った。呼んでもらってありがとうございます!とお礼を云われた。一人で来店されたお客様には、特に声を掛けるなり気配りが在るか無いか、お店の満足度が問われる。会社を離れてから、飲食街と飲み方もかなり変わって来た時代になった。言い訳など話が弾む、ふっと時計を見て、そろそろ次の店で、ぱ〜〜と歌うか!とお店を去る。2軒、3軒ハシゴをして、自宅に帰る様子無し、部下と共になぜか足が最初に行ったお店に顔出し??へらへらと笑い、ママよ〜今何時だけ....え〜〜俺11時位と思っていたのに??姿を見ると、白いワイシャツはズボンからはみ出し、酒飲みの遭われな格好これからタクシーで自宅に帰るの..と,訪ねると?いや〜今日は近くのカプセルホテルで泊まるよ。朝は始発の電車に乗り往復3時間の通勤通い、退職が近くになる頃、ふっとも〜う電車通勤疲れたよ,,今は3ヶ月に1度、良き仲間と飲み会へ都市に、でも帰宅にはタクシーと決めている。退職後、地域のボランテに携わっていると伺う。今から10年前、明るく元気の良い関西人の女性が、仲間達と来店いかにも、『私達スポーツそれも”ラクロス”をやっています』?どのようなスポーツか全く見た事がなかったので、彼女との縁も逢って何度か試合を見に行った。今月7/12~22に始まるロンドン、ワールドカップ、オーストラリア代表に選ばれる。先週、お店に来店した際、伝えに来た。一軒一軒のお店には個々の特長が無く皆同じスタイルだった。行きつけのお店に寄って、一日の反省をしながら、たっぷり飲み自宅に待つお母ちゃんに、『毎晩飲んで帰る事の反省に....お持ち帰りの寿司』をぶらさげて、電車に揺られ帰って行く姿、これが、赤ちょうちんの特長であった。残念な事に今の経営するオーナは、戦後と変わらない、流行の特長が皆同じスタイルである為、リピートとして来るお客様は限られる。なく、自分を鍛え磨いて行かなければ成功はしない。Dash2017年05月08日お店を初めて10年目頃ちょつとしたハプニングがあった。無銭飲食者だ騙された。座った所が、3年前と同じ場所あの時の無銭飲食者の顔と会話、仕草が良くに似ている。2本のビールとつまみを食べて、トイレへ行くと出て行った。その間、馴染みのお客様に3年前の話をした。『もし..2度目のトイレに出て行く際、お店に戻るか、戻らないか?を確かめて合図をする約束』...を数分後人物が戻って来た..ビールを飲み会話がはずむそろそろ2度目のトイレに行くと席を立った...出て行った様子を伺った。トイレの前に入るかと思いや曲ってやはり逃げた。馴染みの2人が追いかけ、捕まえてきた。3年前の話と財布を見たが、一円も入っていなかった。西に面している「桂離宮」のチケットがとれたので足を運んで観た。乗り桂駅へ下車お昼の時間もあって、駅校内でおむすびと食材を買い公園内で食べる事を前提で準備をした。小雨降る中15分歩いて桂離宮に到着、周りを見てベンチを探すが無い、仕方なく近くの川沿いに行き下り坂の辺で、食べる事にした。"カエルちゃん~何処か早く隠れなさい、蛇から喰われるよ"と...川の茂みに逃がしてやった。その姿を見ていた友人達、食べる事で、全く興味無し、タダ....気持ち悪いの一言でした。日本に来店されたそうで、スキーの話がはずんだ頃お父さんが一言、今日娘の誕生日と云われた。何処の国もそうだが、特に娘の誕生日は大事にする。傍に座っていた気配りの常連客、即ケーキを買って来た。今年も内、外問わず、150枚以上...の年賀状を頂きました。work"2017年01月10日62年続いている、料理屋のお店がある。地にしっかり足が着き、スタッフの皆さんも、お店同様長いおつきあいをされている。多衆多様なお店のオーナ、性格もさなざまであるが長い目で見ると、地味であるが、人、物、金を、上手におつきあいして生活のバランスも、上手である。『夢』=えのきの看板100年続ける事。部屋は沢山あるが、山間いとあって、冬の寒さは厳しい~~と知る。寒いが暑いが、毎日畑仕事へ行くお婆ちゃん。重たい荷物も男性に一切お願いする事も無く、新しい住民の自宅(外国人)へぶっきらな(地元の方言)言葉で玄関前に食べ物を置いて帰る。気者だと(僕)は知る。最近、仕事を終え、自宅に帰ると『お父さん~先にお風呂を入って来たら....』と云われすかさず、お風呂に入り、気持ち良く上がって、テーブルに座った所お父さん今日、買い物に行ったらアジの魚が安く、それも長崎の魚よお父さんにアジの”タタキ”を食べさせて上げたいとテーブルに乗る。成長した長女を見て、涙がぽろり胸が込み上げてしまった。来店されたお客様から良く云われる質問!!何年お店をやっていらつしゃるのですか?答え.....31年目に入ったと答える。当時は静かな交差点、一度渡る人数も100名程度ビルの真ん中に画像....無し、音...無しだが、駅から徒歩で2分、夜のネオンと共に流れて来る音、流しのギターだ一軒一軒長屋のお店に顔を出し『お客さん〜3曲いかがですか』との声に良くも悪かも、酔っぱらったサラリーマンの人々が満足に演歌を歌っている。肩書きを意識していると、常連客にはなれない。