江古田さんぽ江古田さんぽ江古田で働く3人が、仕事の合間に江古田あたりを紹介しています。042018こんにちは最近は本当に暑くなってきて外に出るのも中々体力を使います。そんな陽気の日お昼を食べに江古田まで足を運んでは見たものの暑さで何を食べるか決めかねます。今からこんな感じでは夏が思いやられますね(笑)。気を取り直し、しばらく歩いて決めたのがコチラ。一心軒(いっしんけん)。場所は江古田駅南口から徒歩1分ほど。天然かんすい使用の自家製麺がウリのお店です。ラーメンや油そばなどもありますが、今日はつけめんをチョイス。店内はカウンター席メインで奥にテーブル席もあり。メニューなどを眺めながら、しばし待ちます。全体的にリーズナブルな価格設定です。こだわりの自家製麺の説明書きがある辺りに力の入れ具合が伺えます。そんな感じでカウンター回りの様子を楽しんでいるとやってきました。本日選んだのはコチラの「辛味噌つけめん」です。麺量はこれで普通盛りです。ゴマとネギともやし入り。コチラがこだわりの自家製麺。ノリとメンマとチャーシューも麺の器に入っています。チャーシューはカリッと炙られているのが素晴らしい。つけ麺にしては、細い感じの中太麺。つけ汁は酸味がある味噌味です。辛味はそれほど強くないのでちょっと辛いモノが食べたい人でも大丈夫そうです。辛さと酸味が合わさり、スッキリとした味わいです。麺とのバランスもよく、するすると食べられます。辛味、揚げにんにく、魚粉、にんにく。後半は辛味と魚粉を足して、パンチをUPして美味しくいただきました。美味しかったです、ごちそうさまでした!江古田のつけ麺の中でもかなりのレベルの高さです。暑い日も楽しめる「つけ麺」はこれからの季節、お世話になるメニューです。食べに行きたいと思います!masa。ラーメンの様子はコチラを参照。