075-381-2650中村軒さんと言えば「麦代餅」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。麦代餅以外も葛(かつら女や真葛野等)やわらび餅等絶品揃いなので、京都だけでなく全国的にもファンの多い中村軒さん。「え~・・・かき氷~?」と心の中で呟いたアナタ!これを見てから呟いてください。このかき氷の「つぶつぶ」!まるで巨大なイチゴでしょ?それもそのはず。フレッシュ苺をすりつぶしてシロップを作られているんですよ。蜂蜜と砂糖で自家製されている徹底ぶりなんです!市販されているあの透明の砂糖水じゃないんです。ここら辺で泣けてきます。しい~!!!苺だ!苺だ~!ε=ε=ε=ε=ヽ(。かき氷の表面にシロップがかかっているのではなく、まるで全体が凍ったイチゴのようなんです。こんなに丁寧に作られたかき氷にはそうそう出会えません。中村優江さん中村軒ホームページで超人気エッセイを執筆され、2003年には「京のおかし歳時記」として書籍化されています。この本は心温まるエッセイで私(横関)の大好きな一冊でもあります。今回記事を書かせて頂きました「いちご氷」に関して、大変お忙しい中無理にお願いしたにも関わらず、嫌な顔ひとつされずご丁寧に説明頂いて本当に感謝しております。ありがとうございました。Reservedこのホームページの著作権は、株式会社旅晴好に帰属します。ホームページに掲載されているテキスト、画像等の無断転載は固くお断りいたします。