料理研究家おすすめの絶品「お取り寄せ鍋」3選グルメ冬の宴会の定番である鍋を、いつもよりリッチに楽しむ方法があります。専門家がオススメするご馳走鍋を紹介します。日本鍋文化研究所の名誉鍋奉...鍋グルメおなじみのキムチから納豆まで!今年のトレンド鍋はスープまでヘルシーな「発酵鍋」グルメ今年も鍋がおいしいシーズンになりました。毎年新しい趣向の「●●鍋」が注目を集めますが、腸活の重要性が増すなか、今年の話題は断然“発酵鍋”でしょう。発酵鍋とは、発酵食品を取り合わせた鍋料理のこと。納豆やチーズ、キムチ、甘酒など、発酵させた食品には乳酸菌が豊富で、肌荒れや胃の疲れが気になる方にもぴったり。今回は、韓国やタイなどで発酵食品を学び、“発酵トラベラー”としても活躍する料理人で、ヤスダ屋を主催している安田花織さんに、簡単にできておもてなしにも向いている、とっておきの発酵鍋を3種類教えていただきました。鍋レシピグルメ「寒い→鍋にしよう」というときに採用したい贅沢お取り寄せ鍋セット4選グルメ寒い季節になると恋しくなるのが「鍋料理」。鍋見知りだけどボウルパンで料理してみます。調理器具アウトドアキャンプ雑貨・日用品キッチン用品ル・クルーゼ以外にもたくさんあります。しいご飯を「土鍋」で炊く、しあわせ。