北海道チーズ旅2北海道チーズ旅2ホームやぎ丸農場について山羊についてチーズについて私たちの想い商品についてお問合せ北海道チーズ旅2ブログ2018.03.22TweetPocket翌日は、懐かしの共働学舎新得農場へ行きました。ここで研修させてもらったのは2013年の5月からなので、気が付けば4年以上もたっていました。みんなぜんぜん変わってないので、不思議な感じでした。チーズ工房は、人もチーズも設備とかも少しずつ変わって進化してました。工房内を見学した後、共働学舎代表の宮嶋望さんにお会いしました。これから作りたいチーズのことについて相談させてもらいました。お元気そうで安心しました。共働学舎を代表するチーズに「さくら」という桜香るチーズがあります。久しぶりに食べたのですが、今年の「さくら」おいしいです。桜の時期にぜひ!TweetPocket次へ前へ検索:最新記事やぎ丸、街へ行くってよ。『循環型農業』をコンセプトに、山羊や鶏の飼育や米作りをしています。こだわりを持って育てた山羊のミルクからチーズを作り、鶏からは玉子をもらっています。自然への負担を少なく「美味しい、身体に優しい」をお届けします。