陣中オンラインショップ会員登録・ログインカートをみるホームご利用案内お問い合せお客様の声サイトマップホーム全商品シーン別に選ぶギフト種類から選ぶ霜降り牛タン価格帯から探す5,001円~「162時間の二段階熟成+低温加熱(製造特許)」162時間の二段階熟成にオリジナルの低温加熱(製造特許)を施した、新しいタイプの牛タンです。解凍後は、加熱せずそのままでもお召し上がりいただけます。上質でジュ-シ-な霜降りタン元部位を使用。解凍してフライパンで焼けば「牛タン焼き」に、そのままスライスしてサンドイッチの具材やサラダのトッピングにと、お好みに合わせて柔らかい牛タンをお楽しみいただけます。57番地の1「牛タンの美味しい焼き方」1温めたフライパンに油を敷き、強中火で表面に焦げ目がつく程度に両面を焼きます。※焼き過ぎると硬くなってしまい、旨みも逃げてしまいますのでご注意ください。2ほど良く焼き色がついたら火を止め、余熱で中まで火を通したら出来上がりです。・バ-ベキュ-、七輪などを利用して炭火焼もぜひお試しください。牛タンを完全に解凍してください。解凍が完全でないと、焼きムラが出て美味しく焼けない場合があります。お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移して自然解凍してください。(自然解凍時間:目安約12時間)。お急ぎの場合は真空パックのまま流水解凍をしてください。※くれぐれもお湯や電子レンジを使っての解凍は絶対に避けてください。解凍後は要冷蔵(8°C以下)で保存していただき、お早目にお召し上がりください。※冷蔵保存期間が長くなると発酵が進み、匂いが強くなる恐れがありますので、出来るだけお早目にお召し上がりください。※実際の配送状況についてはご注文後にお知らせしております伝票番号をご参照ください。領収書」を同梱させていただいております。品名などご指示がありましたら、ご注文時に備考欄よりご連絡ください。食品という特性上、お客様都合による返品はお受けいたしかねます。当社に起因すると思われる事象の場合は返品理由を確認後決定いたします。