9月下旬頃には加わっているかと思います。イタリア好き、泡好きの方はこうご期待してください。9月19日にサトウワインズさんのメーカーズディナーを開催致します。当店としては一年ぶりくらいの久々のメーカーズディナーです。LikesShare本日は8月のコースメニューのドルチェに使っています食材のご紹介です。画像はおわかりの通り、メロンです。こちらのメロンですが鳥取産のペルルメロンというネット系青玉メロンです。通常のメロンよりも高い糖度に柔らかい果肉が特徴の甘く、ジューシーなメロンです。このキレイなネットが甘さの保障です。LikesShare久しぶりの更新です。本日はワインをご紹介しようかと思います。「コスタ・ダマルフィ・ロザート」です。アリアニコ50%でステンレスタンク発酵にステンレスタンク熟成です。イチゴ、チェリーの果実味に柔らかい酸も感じられ、軽やかでバランスの良い味わいのワインです。LikesShare一見、お肉にも見えるこちら。勘の良い方ならお気づきでしょう。当店で作っています自家製のパスタですが今回は「ビーツ」を練り込んでみました。赤いとインパクトがありますよね。赤いと通常の3倍的なうんたらかんたらで。これも通常の3倍おいしいに違いありません。More12345678910111213141516171819。