ばら肉とじゃが芋、玉ねぎで...。肉じゃが?では面白くないので、じゃが芋を千切りにして炒め物。お豆腐と合挽きミンチ買って、残っている豆板醤でマーボ豆腐。冷蔵庫の大根少々とお揚げで、お味噌汁。(これで、揚げ油を捨てられる)で、どーかしら?と電車の中で考えて、再びカミさんにメール。献立の承認がおりました。夕食後はベーグルを焼きながら、洗物して家事は終了。カミさんも一緒に家事していますので、あしからず。(フォローしとかないと...。Dad*のホームページ今日も"ぽちっとな"お願いしま~す。寝られなくなった主夫です。毎夜、寝る前にベットの中で睡眠導入剤の如く本を読んでいます。読み進むにしたがって、いつの間にか夢の中で文章の続きを読んでいたり、同じ文を反芻したり、こうなると既に半分寝ているわけです。新幹線のカリスマ車内販売員:アテンダントの話です。私も出張で新幹線を使いますが、限られたワゴン販売にも、そんな工夫が有ったのか!とか、なるほど!と思う事が多く書かれています。東京から新庄までの3時間半の間に、列車内を通常は5往復のところをを7往復するなどして、販売機会を増やすなど、お客様を相手に商売するときの共通点が読み取れます。先へ先へと読み進みたくなり、なかなか寝れませんでした。Dad*のホームページ販売成績を上げるには、対面機会を増やす事。"ぽちっとな"お願いしま~す。植え替えをした主夫です。先日衝動買いしたポットに多肉植物を植え替えてみました。サボテンの本には、穴の無いポットに植えるときは、根腐れしないように珪酸白土を入れるようにと書かれていました。肥料としてマグアンプK等も必要です。「またモノから入る...。」と言われてしまい...。高いものでもなし、暖かいインテリアにもなるし...。根付いてくれることを祈っています。Dad*のホームページ今日も"ぽちっとな"ありがとうございます。0焼を入れるフライパンを焼く主夫です。いつも料理で使っているフライパン。買ったばかりの頃はピカピカでした。それがいつも間にか、油が付き、焦げ、油が付き、焦げと繰り返しているうちに、裏側は見るも無残なほどギトギトに。気になりだすと止まらない性格。きれいにしようと、まずは重曹のお湯で煮てみました。うーん、効果は余りありません。重曹の量が少ないのか?。重曹で落ちるのはお鍋の内側のおこげだけなのか?途中で止めるわけにもいかず、こうなったら焼き切るしかなさそうです。ガスコンロに掛けて、強火で加熱。裏側の焦げが焼け始め、煙はモクモク。ここでひるまずに斜めにしたり、裏返したりしながらビシバシ焼いていきます。そのうち焦げが炭化して来るので、牡蠣のスクレーパーの様なもので削ぎ落としながらさらに焼き、大方取れたところで、自然に冷まします。スチールウールやスクレーパーでもう一度剃り落とします。最後に内側に油をひいて、出来上がり。キレイになりました~。フライパンは鉄製ですね。(料理は焦げるけど...。餃子もくっつくけど...。「どこかでひどい焦げた匂いがしてると思ったら、やっぱり家か。他の家ではやらないよな~。」と、言われてしまいました...。Dad*のホームページ今日も"ぽちっとな"ありがとうございます。0さかづき「歳末・歳始」に反応する主夫です。市之倉さかづき美術館からギャラリーの案内状が来ました。今回は11/27~1/17の期間「歳末・歳始さかづき展」が行なわれるとのこと。地元作家を中心としたグループ展。面白そうな作品に出会えそうな予感がいっぱいです。うーん、さかづきばかり増えたらどうしよう...。先週行ったとこなのに...。Dad*のホームページ今日も"ぽちっとな"ありがとうございます。ワイン同僚とイタリアンを楽しんだ主夫です。お江戸出張の会議の後、同僚と飲みに行くことに。週末に行くといつも満席では入れないイタリアンのお店ですが、水曜日の夜ですから大丈夫。