高い温度で保管するとネガティブな要素が花開きそうな繊細なワインです。好き!3.02020/01/09(2016)アルザス。ピノから作っているそうです。濁りもやがかかった淡いラズベリーレッド。香りは開いており華やかで小梅のような印象があります。ラズベリー、ブルーベリー、すいかずら、紅茶、なめし革、ヨード。ソフトな甘みと爽やかな酸かえりますが、やや酢酸のようで酸化しているような印象ですが、こういうもののようてす。タンニンはサラサラしてます。酸の印象が強めですが、味わい自体はピノで面白いですね。ロゼで12.5%、ゴクゴクいけた♪♪3.02019/10/29開けてすぐ、おいしく思いましたが、ちょっと途中から飽きてしまいました。合わせてみましたが、1番しっくり来たのはいちじくのドライフルーツ。このエキスたっぷりな感じが堪らない!2.52019/10/20(2016)白葡萄も入っている2.52019/10/11アルザスのナチュール、ピノ・ノワール。ピュアで冷涼な果実み。したバランスが飲みやすい♪2.02019/09/29(2016)ビネールのグラン・クリュから取れた、ピノ・ノワール、ピノグリ、ピノブラン、オーセロワブレンド。酸が強いのが浮いてしまっている。アフターが長いのはさすがという感じだけど、豆臭でそれどころじゃない。ビネールのマールっていうのを買ってみました。透明ですが、空瓶ではなく、入ってます!どうやって飲むのかなぁ...(ღˇᴗˇ)。ショップ)5つのピノ(ピノ・グリ、ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、ピノ・ブーロ、ピノ・オーセロワ)のアッサンブラージュ。色は完全ロゼだけど、赤ワインの造りの為、赤ワインに括られるらしい。グラスに注いだ瞬間、立ち上がる良く熟した甘くなんとも言えない妖艶な香り。エキスも複雑でたっぷりの旨味。酸も程よくしっかり味を締める。ビネール、無敵のピノ達。膨よかな果実味と酸味が美味しいですね。ワインだけを楽しみたくなるワインでした。4.02019/09/06(2016)窓の外に高速に移り行く景色、過去におかした過ち、喜びを感じた瞬間、忘れられない時間。私はいま何のためにここにいるのか。時に私の居場所を疑い、いまいる座標を見失い、私の存在そのものを確かめたくなる衝動。ヒンテルベルグ2016、ピノノワール、ピノグリ、ピノブラン、ピノブラン、ピノオーセロワのアッサンブラージュ。カシスやいろんなベリー、ハーブ、紅茶のようなアロマ。白葡萄が入っていることもあり、ロゼのような色彩で、ずっと眺めていたくなります。甘くもありほろ苦い記憶に私の居場所を確かめたい。目の前に映るのはこの世界の一瞬のきらめき。