1LINEで送る※ご注意!この投稿は4年以上前に投稿された記事で現在は情報が変わっている場合があります。今回はメンバーが少し入れ替わり、2年生2名、4年生3名の5名が参加。部活を通じて顔見知りということもあってスムーズにスタート。メニューは、災害時によく作られるカレーです。ポイントは、保存食にもなるカットトマトの缶詰(食塩無添加)を利用したトマトカレー。炊飯は、今回も電気炊飯器ではなく、普通の鍋でガス炊きをしました。野菜のみじん切りに手間取り、完成まで30分かかりましたが、今回も楽しく作業することができました。みじん切りにしたタマネギと人参を炒めながら、「冷ました後冷凍しておけば、カレーだけでなく、ハンバーグや餃子にも使うことができる」、トマト缶を入れた後は「ナスが入ると美味しそ〜」、「それってパスタソース!?」など、料理をしながらアイデアがポンポン出てきました。試食の際、食パンにカレーソースをサンドしたり、ソースの上にマヨネーズをかけてトーストするなど、アレンジ料理を作成していました。カレーソースを多めに作っておけば、翌日の朝食や冷凍して保存食にもなりそうです。トマトを入れたことで、さっぱりとした味わいになるだけでなく、抗酸化成分の「リコピン」を摂取でき、ナトリウムを排泄してくれるカリウムをたっぷり摂ることができるので、高塩分になりがちな災害時の食事にはピッタリです。vol.2こちらの記事もオススメですこの関連記事を読む【COC事業】炊飯シミュレーション実習を実施しましたvol.62015.11.1917この関連記事を読む【COC事業】炊飯シミュレーション実習を実施しましたvol.72015.11.2617この関連記事を読む【COC事業】炊飯シミュレーション実習を実施しましたvol.132015.12.1714この関連記事を読む【COC事業】炊飯シミュレーション実習を実施しましたvol.182016.07.1124この関連記事を読む【COC事業】炊飯シミュレーション実習を実施しましたvol.192016.07.2716この関連記事を読む【COC事業】炊飯シミュレーション実習を実施しましたvol.20.212016.07.2910過去1週間の人気記事この人気記事を読む卒業生活躍情報vol.1922020.02.14153この人気記事を読む川上講師の作品上映会がロンドンで開催されます。2020.02.1787この人気記事を読むキャンパスあるあるvol.1382020.01.3053この人気記事を読む学生がJ(ジャンプ)スカウトキャラバン2019広島会場代表に選出されました。2020.02.0750この人気記事を読むキャンパスあるあるvol.1392020.02.0543この人気記事を読む学生が政策提言の優秀者として表彰されました。2020.02.0442本サイトに掲載されている記事、写真、イラストなどは日本国著作権法および国際条約により保護されています。Association.。