今回ご紹介するのは、岩手県の老舗の菓匠「松栄堂」様です。松栄堂と言えば、岩手県ではテレビCMでもおなじみ、とっても有名な和洋菓子店さんです。商品の中でも、「ごま摺り団子」と「カステラ」とても人気があって、甘いもの好きの方なら、箱を見ただけでよだれが出てしまうほどです(私の事ですが)。松栄堂さんは以前から食品リサイクルに関する考え方がしっかりとされていて、とても早い時期から食品リサイクルにご協力いただいております。取引もかれこれ4年ほどになります。排出の際の分別や腐敗に関してもかなり気を使って頂いております。愛情を感じる、そんな感じなんです。優秀賞のお祝いという事で)ずっしりとした箱に、事務所の皆は(特に女性陣)は早くもヨダレが・・・!誰が頼みもしないのにお茶のスタンバイ開始・・・。そんな中、箱をあけてびっくり!歓声が沸き上がりました!なんと、30センチ四方の大きなカステラに、メッセージが!こんなカステラは見た事ありません!菅与の名の手前にちゃんと「山ヨ」のマークがついて可愛いです。感動のあまり、しばらくみんなで撮影タイムとなりましたが、おいしくいただきました。松栄堂の専務の小野寺さんにお礼のお電話を差し上げましたが、その時さりげなくおっしゃった一言に感激しました。「お菓子屋ができる唯一の事ですから」と。素晴らしすぎます!松栄堂さんのお菓子が永く愛されている理由が分かる気がしますね。皆さまも岩手県の松栄堂さんをご利用ください。今回ご紹介するのは、三種町の『みたね産直隊』の皆さんです。三種町は男鹿半島の少し北にある人口2万人ほどの町です。そんな三種町で「秋田県をもっと元気にしよう!三種をもっと元気にしよう!」という志のもと、飲食店経営者の方、役場職員の方、会社勤めの方々、元郵便局長の方などがあつまって結成されたのが『みたね産直隊』です。B-1メニューの考案やイベント参加など活発に活動されている、パワフルで熱いおじさんたち(失礼!)『みたね産直隊』と出会ったきっかけは、昨年のABS祭り。笑子豚のもつ煮を作りながら「そこのかっこいいお父さん!いらっしゃ~い!」と声をかけた方が、なんと副会長の戸嶋さとしさんでした。知らずにガンガントークで笑子豚をアピールし、売り込んでいた私。何も知らないって怖いですね~(汗)でもその時、戸嶋さんは「町は違えど同じ県で同じ志(秋田を元気にしよう)で情熱をもって頑張っている笑子豚のみんな(菅与ですけどね)と一緒に頑張りたい」と感じていただいたそうです。戸嶋さんとはその後もイベントなどでお会いする機会があって、ついに先日、菅与も『みたね産直隊』のメンバーに加わることになりました!ありがとうございます!先日出席させて頂いたの総会では、開発中の色々なメニューを試食させていただきました。名産品のあわび茸に笑子豚を巻いて炭火焼きにした『みたね巻き』は歯ごたえ・ボリューム満点!じゅんさい入りワンタンと八竜のゴボウ、琴丘の椎茸を使った『みたね汁』も絶品でした。他にもあきたこまちを生地に使い、じゅんさいをトッピングに使ったピザなど様々な工夫が凝らされていて感心しました。『みたね産直隊』の事務局は、戸嶋さんが営んでいる『ぴっといん丼・丼』というお店。お店には、会員さんのは畠山勝芳さんが作る「山の芋」なども販売しております。実際食べてみましたが人生初の感動の味でした!中でも、水耕栽培で育てられた三つ葉に似たセロリ(名前忘れてしまいました...)は、はっきり言って今まで食べてきた野菜の中で一番おいしいと感じました。私は「おいしい!」としか言ってなかった気もしますが...。今回は、昨年のグアム旅行のお話しをお届けします。毎日毎日家事と仕事の繰り返しで、女だってたまにはパーッと羽を伸ばしたくなりますよね。