担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。昨年10月にオープンした銘品の館「ぽんしゅ館」。店内には新潟の誇る酒蔵の日本酒がずらーっと並んでいます。長岡開府400年を記念したお酒も特集が組まれていました。111種類もの日本酒の利き酒が出来るコーナーも人気です。出張者だけでなく、地域の常連のお客様も増えているようです。県内の醤油の味比べが出来る利き醤油コーナーや人気のスィーツ、地場食材を使った加工品など幅広く品ぞろえされており、まさに食のセレクトショップとなっています。県内では新潟・長岡・湯沢と3店舗の展開となっており、それぞれで地域の特色を楽しめるのも『ぽんしゅ館』の魅力のようですよ。