極細挽きオプションの価格詳細はコチラエクセルマウンテンはアグア山など3つの火山に囲まれた高原盆地であるアンティグア地区で生産され、船積みの2週間前にパーチメント(コーヒーチェリーの種子の外皮)から脱穀されるため出荷直前まで品質が保持されます。そこからスクリーン18以上の豆のみを選別し、さらに海外輸出用の豆に関しては丁寧なハンドピックも行われています。見た目にも粒ぞろいが良く美しい豆となります。そのため焙煎の仕上がりも質の良いものとなります。前述の通り、この豆は生産から工程まで管理されており、とても質が良い豆です。その持ち味を生かすポイントで煎り上げており、爽やかな香りとほのかに感じるやさしい酸味、口に含んだ時の強い甘みと柔らかな口当たりの上質なコーヒーです。ボディ感のあるコーヒーよりもさっぱりとした口当たりが好みの方にオススメです。勇雄お客様からの「おいしい!」の一言が一番の喜びであり、何よりの励みになります。コーヒー好きの皆さまに一人でも多く、この旨みを味わって頂けたら幸いと存じます。