潤「もう90年ぐらいですかね。これ昔ながらの組み飴を、今でもその、親子で作ってらっしゃるんですね。実際その、お店で、作っていて、そこで実演でこう、やってるところを見せてもらえたりするんですよ。あの?今、僕が行った時にちょうど作ろうとしてたのを、『ちょっと待ってください、姫がいません。姫がいないので姫が来るまで待ってください』って僕が言って、止めてきました」うなずく姫。翔「僕いかせていただきます。松「さつまいものパフエ」ェじゃなくてエね。翔「パフェです、はい。松「んー・・・こっち」潤くん。翔「あ?まずい、ほんとにまずい!」というわけで、お店へ移動。潤「こちらでございます。傘をたたむ間、姫のハンドバッグを持ってあげてる潤くん。ごらんになってください」お店のおかあさんに案内されて、組み飴作りを見学する3人。松「あ、朝顔なんですか」か「季節で。潤「それさっきのやつですよねぇ」か「そうです。潤「え?そんな伸びんの?どうやったらこうなるんだろうね。なるんだよ?これが」出来上がった飴と、今の状態を見比べて。今1メートルぐらいの三角柱になってます。それを20センチぐらいにカット。「どうやって作んだ」か「で、中に入れて、あの、巻くんです。翔「あぁ?!なるほどぉ」20センチくらいの飴を5?6本ぐらいまとめるんですね。潤「すごいなぁこれ!」か「普通この倍なんです。翔「湿度だったり気温だったり」か「湿度が一番嫌ですよね。してしまうんです」まとめた段階で直径10センチくらいの飴を、温かいうちにどんどん伸ばしていくわけですね。延ばした飴は板で転がして熱を取りつつ形を整えます。千歳飴ぐらいの太さになったら、包丁を当てて上から木の棒で叩いて一口サイズにしていきます。潤「できたて!」ひとつつまんでカメラに向ける。潤「すごい」すると、軍手をつけてやってみようとする姫。包丁を木で叩いてみるが、やはり職人さんのようにキレイには切れず。