日本人の名前は恐らく発音されても台湾人はほぼ理解できないので、文字まで書くなりして見せた方が親切だというのは「漢字で記憶させる自己紹介を」で書いたとおりだよ。名前についてはフルネームの漢字の紹介をするよ。いうシチュエーションであれば当然フルネームを言うんだろうけど、通常でも自己紹介の名前はフルネームを言うのが普通という意味だよ。出身というと、生を受けた地域を物すごく厳密に設定して考え込む人がいるけど、ざっくりでいい。話題として振られて困るような場所は選ばない方がいいんじゃないかな。興味がある事項を簡単に並べればいいんだね。話し手の謙譲表現になり、丁寧だけどちょっと引かれるかも。