[edit]ゴボウが美味!歳のせいか、こーゆー、大地に根の生えた(実際に根だ!)土の香りのするような(実際に土の匂いがする)根菜の類いが美味の対象になってきた。漢字で書く”牛蒡”はなんとなく西遊記に出てくる妖怪を連想させる(のはボクだけか?)。粗みじん切りにしたゴボウはさらにフードプロセッサーで”ガーっ!として細かくする。»コメント私もここのところ年毎にゴボウなどの根菜が美味しくて、Authorさんの仰ることよくわかります(含西遊記)。ゴボウ味噌もつくね棒も素晴らしい発案ですね。作ってみます、と思います。Authorさんの仰ることよくわかります(含西遊記)。ゴボウ味噌もつくね棒も素晴らしい発案ですね。作ってみます、と思います。コメントありがとうございます!そうですね、だんだん、野菜の味がわかるようになってきますね。|プロフィールAuthor:siwatch(志和達彦)FC2ブログへようこそ!男視点の日常料理レシピ集。健康も考えた簡単料理ですポチッと押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。