〜食べること・作ることが大好きな主婦です。三ツ星レストランのシェフの経験はありません。失敗した手作りのおかずだって、心がこもってたら美味しい!星3つでしょう。そんな甘い!?三ツ星主婦が、レシピ・画像とともに、元気の源を恥じらいもなく披露、報告します。【イチゴとチョコのマフィン】レシピイチゴを入れて、マフィンを焼きました。苺を焼き菓子に使うイメージがないので、恐るおそる作ってみましたが、苺が少し熱で溶けて、苺ジャムに似た感じになりました。【イチゴとチョコのマフィン】のレシピは、続きに書きました。↓レシピを見る【いちごの蒸しパン】レシピフレッシュな【いちごの蒸しパン】を作ってみました。いちごが加熱されて、少し溶けた感じの仕上がりが新鮮で美味しかったです。上写真のように、ど真ん中にイチゴが入ってると、割った時に“嬉しい”です。【いちごの蒸しパン】のレシピは、続きに書きました。↓レシピを見る【簡単!黒糖蒸しパン】レシピ【黒豆の蒸しパン】を作った時の、黒砂糖を使って、蒸しパンを作ってみました。【簡単!黒糖蒸しパン】のレシピは、続きに書きました。↓レシピを見るおみやげ【静岡おでん〜黒はんぺん&風味かやく付き】八千代さんおばんでございます。今日も東京は、昨日に引き続き冷たい雨の降る1日で寒かったです。友人からタイミングよく頂いた静岡の「おでん」で、今夜は温まりました。(じゃがいもの後ろです)。静岡県で「はんぺん」と言えば、この「黒はんぺん」を指すと、いつぞや秘密のケンミンショーでも放送していましたね。・大根の8品が入ってます。よろしかったらどうぞ〜レシピを見る蒸しパン【中国風の蒸しカステラ〜マーラーカオ】レシピおばんでございます。最近、小腹が空いた時に、ちょこちょこっと蒸しパンを作ってます。作りました、中国風の蒸しカステラ【マーラーカオ】!!甘さ控えめに作って、好きなレーズンを入れてみました(写真奥2つ)。【中国風の蒸しカステラ〜マーラーカオ】のレシピは、続きに書きました。↓レシピを見る【ポークピカタ】レシピ〜ポークピカタ〜いい厚さ(多分?)のお肉が手に入ったので、衣にパン粉をつける「カツレツ」とは違う、粉チーズの衣を焼く「ポークピカタ」を作ってみました。いまひとつの出来ですが、せっかくなので【ポークピカタ】のレシピを続きに書きました。↓レシピを見る知りたがり!ホットケーキミックスで簡単【本格パンケーキ】レシピ2010年4月15日(木)フジテレビ知りたがり!主婦の口コミ最前線のコーナーで、今、パンケーキが流行っているとの口コミ情報より、おウチでもホットケーキミックスを使って簡単に!ひと工夫で美味しくなるレシピを教えてくれました。なんと”炭酸水”を加えます!とっても、フワッとそして、もっちもちの仕上がりで美味しかったです。手前・苺の方が、先に焼いて膨らみ炭酸のききで変わるようです。上写真奥は、生地に抹茶を混ぜた「抹茶パンケーキ」に、黒蜜&きなこをまぶしました。黒豆煮&ヨーグルトソースをかけてヘルシーに★★★ホットケーキミックスを使った【家庭で簡単に作る本格パンケーキ】のレシピは、続きに書きました。↓レシピを見る黒豆でヘルシースイーツ【黒豆!黒糖!黒ごま!蒸しパン】レシピ2010年3月29日(月)日本テレビ寿命をのばすワザ百科春スペシャル韓国で、4か月で約50kgのダイエットに成功したと噂の食材が”黒豆”安田大サーカスのHIROさんも【野菜炒め】や【卵焼き】になど、蒸しただけの黒豆を取り入れて腹もちがよく、便通改善にもなったと20kgのダイエットに成功してました。【作り方】1.黒豆を一晩、水に浸しふやかします。(水の量は基本黒豆の倍入れてください)2.ふやかした黒豆を15分ほど蒸して完成です。※1日の摂取目安は、70gの乾燥黒豆を摂取する【黒豆の蒸しパン】黒豆の甘煮を使ったので、ダイエットと無関係ですが(゚∀゚)アヒャヒャ〜美味しそうなレシピをみつけたので作って小腹を満たしました。【黒豆!黒糖!黒ごま!蒸しパン】の作り方は、続きに書きました。↓レシピを見るパスコ・超熟イングリッシュマフィン【エッグチーズスフレパン&エビじゃがマフィン】レシピ2009年シルシルミシル(テレビ朝日)以前、Pasco(敷島製パン)にスポットを当てて、超熟イングリッシュマフィンの【基本の食べ方】など紹介してました。↓1.まわりのスリット(切れ目)に沿って、ざっくり半分に手で割って2枚に開く。※表面がザクザクになるのがポイント!2.オーブントースターで、こんがりきつね色になるまで焼く※香ばしく焼き上げ、バターが染み込みやすくなる!3.バターやジャムなどを塗って食べる“2つに割ってこんがりトースト”が基本!と知って以来、朝食や小腹が空いた時など、軽食にも甘いおやつにもアレンジがきいて、気に入って食べるようになりました。レシピはこちらですまた美味しいレシピ【エッグチーズスフレパン&エビじゃがマフィン】をみつけて作ったので続きに書きました。SURPRISE「ご当地最新B級グルメ」ベスト50日本全国から厳選した71の「ご当地最新B級グルメ」が大集合!料理専門家100人が試食し、味・見た目・アイデア・値段を総合的に審査して順位を発表していました。CMの【大根&カリフラワーのサワー漬け】レシピ♪ダイコン〜漬ける〜ミツカン酢♪の歌でお馴染みのミツカンのCMが気になって、作ってみました。穀物酢...大さじ5砂糖...大さじ5塩...大さじ1/2<作り方>1.調味液の材料を混ぜ合わせる。(砂糖の量は、大さじ2で私は作りました)2.大根は皮をむき、薄く半月切りにする。3.容器に2の野菜を入れ、1の調味液を注いで冷蔵庫で漬ける。半日ほど漬けると食べごろになります。穀物酢...大さじ5砂糖...大さじ5塩...大さじ1/2カレー粉...小さじ1<作り方>1.調味液の材料を混ぜ合わせる。(砂糖の量は、大さじ3で私は作りました)2.カリフラワーは小房に分け、茹でて水を切っておく。3.容器に2の野菜を入れ、1の調味液を注いで冷蔵庫で漬ける。半日ほど漬けると食べごろになります。シェフ丼ぶりArchives2015年08月2015年07月2015年06月2015年05月2015年04月2015年03月2015年02月2015年01月2014年12月2014年11月2014年10月2014年09月2014年08月2014年07月2014年06月2014年05月2014年04月2014年03月2014年02月2014年01月2013年12月2013年11月2013年10月2013年09月2013年08月2013年07月2013年06月2013年05月2013年04月2013年03月2013年02月2013年01月2012年12月2012年11月2012年10月2012年09月2012年08月2012年07月2012年06月2012年05月2012年04月2012年03月2012年02月2012年01月2011年12月2011年11月2011年10月2011年09月2011年08月2011年07月2011年06月2011年05月2011年04月2011年03月2011年02月2011年01月2010年12月2010年11月2010年10月2010年09月2010年08月2010年07月2010年06月2010年05月2010年04月2010年03月2010年02月2010年01月2009年12月2009年11月2009年10月2009年09月2009年08月2009年07月2009年06月2009年05。