1,728円はめちゃめちゃ安いです。農林水産大臣賞に選ばれ「日本一おいしいしょうゆ」に輝きました。■静岡新聞『街ブラいっぴん』にて紹介されました。旧246号(足柄街道)を小山町方面に進むと、老舗商店が立ち並ぶ歴史深い御殿場地区の東端に創業70年を越える「天野醤油」がある。「さいしこみ甘露しょうゆ」は、機械的に温度を上げず、1年間かけて天然醸造した生醤油を糀に足して再発酵させ計2年をかける。色が濃いため、味も濃いと思われがちだが、塩分は濃い口醤油よりも2%ほど少ない約14%。刺し身の付け醤油に最適で、すき焼きの割り下などにも好まれる。名前に反し、砂糖など一切使わない無添加の醤油には、富士山の湧水と高冷地・御殿場の気候が育んだ強い自然のうまみがあり、口コミで全国の料理人が使用している。静岡新聞(平成23年9月8日[夕刊])より抜粋。一切使用していません。「甘露しょうゆ」は、一度出来た生一本の醤油を食塩水の代わりとして再び麹の中に入れて二度目の発酵・熟成を行い、米麹等の原料を追加して出来ます。そのように醸造工程では一回に一年かけて仕込んだものを再び原料に仕込んでいるので完成・出荷まで二年半もかかるという。二年以上の歳月と二倍の原料を使用し、醤油の中の最高級品とされています。した醸造工程は全国のしょうゆメーカーではどこでも採用しておらず、特に米こうじを原料に入れているのはここだけで、穀物だけで甘味を出して、水を使って薄めるようなこともしていません。みりん(生詰)とさいしこみ甘露しょうゆでおいしい”うなぎのたれ”を作ろう!!全国品評会審査では「たまり」「しろ」「さいしこみ」の三部門で一位となり、初めて日本一の農林水産大臣賞に輝きました。東京都内の有名料理店やホテルなどで愛用され、「甘露しょうゆ」ファンは全国的に広がっています。一度そのおいしさに触れてみてくださいね。お刺身やお寿司に使用すればその値打ちを著しく発揮し、最高のおいしさを実感できます。うなぎのたれ、豆腐、天ぷらのつゆ、焼き肉、鍋物等広くご使用いただけます。しょうゆが2000年3月に行われた全国醤油品評会「さいしこみ」の部で優勝し、農林水産大臣賞に選ばれ「日本一おいしいしょうゆ」に輝きました。お刺身やお寿司にはもう最高です★また、静岡県の醤油品評会において「つけしょうゆ」の部門で県知事賞(第一位)にも選出されました。アルコールお徳用の1.8L瓶、取り扱いを始めました。お醤油をお使いになるお宅には最適かと存じます。料飲店様にもおすすめさせていただきます!最高においしいお醤油をどうぞ気兼ねなくお使い下さいませ。\594(税込)会員登録して、お買物されますとポイントが貯まります。\1,836(税込)会員登録して、お買物されますとポイントが貯まります。\2,808(税込)会員登録して、お買物されますとポイントが貯まります。\5,400(税込)会員登録して、お買物されますとポイントが貯まります。おいて、毎年大好評のギフトセットです。いただいた方は皆様「おいしい醤油をありがとうございます!」と言ってくださり大喜びしてくれるんですよ!との声を多数いただいております。本当にうれしく、また、ありがたいです。★銘酒市川オリジナルプロも手放せない、こだわりの「料理酒」「みりん」「しょうゆ」を詰め合わせた当店オリジナルの調味料ギフトセット。3,334円(税込・送料別)会員登録して、お買物されますとポイントが貯まります。ご注文時にギフトボックスのご指定は不要です。「福来純」>岐阜県飛騨産の優良もち米「たかやまもち」を主原料に麹米には同じく「ひだほまれ」を用い、手作りで麹を育て、伝統的な手法で仕込みます。三年間の時間の中で熟成した他にない独特の味の本みりんです。「花美蔵」>地元岐阜県産の好適米「ひだほまれ」を主原料に手作業で育てた米麹を使い、蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込んだぜいたくな造りの日本酒です。酵母が長期醗酵によって作り出す自然のアミノ酸で旨味たっぷり、料理のおいしさがいっそう引き立ちます。この料理酒は酒税法の日本酒ですので、食塩は加えてありません。飲んでもおいしくいただけます。<日本一のしょうゆ「甘露しょうゆ」>防腐剤や食品添加物を使わず、自然発酵した原料の二度仕込みが特徴。製品化されてから一年半は製造したときの味がそのまま保存され、いわゆる手造りの”昔しょうゆ”の味。▼インターネットの情報でお宅様を知り、さっそくおしょう油をつかわせていただきました。今まで作っていたお料理の味がまるで違い、家族に好評!!本当に驚きました。味のすばらしさに病みつきです。甘露しょうゆ)が残り少なくなると心細くなります。スーパーで買えるものでは満足しなくなっております。しょうゆそのものの味をこんなに美味しいと思ったのは初めてです。▼お醤油(甘露しょうゆ)があまりにも美味しかったので再注文です。使い切る頃にまたご注文させていただきます。▼実家に贈ったところ、すごく美味しいと大変喜んでもらえました。本当にありがとうございます。お願いしようと思いますのでその時はよろしくお願いいたします。▼昔はキッ○ウ×ンの醤油を使ってましたが貴店の醤油に出会ってからはもう貴店の醤油しか使ってません。▼我が家の中学生になる息子は、そちら様より取り寄せの「甘露醤油」が大好きです。あるのですが、食の細い彼が、よく食べてくれるので嬉しくもあります。そうそう、「松田のマヨネーズ」も美味しゅうございました。美味しくて、これもつけすぎるのが難点でしょうか(笑)。▼「甘露しょうゆ」を本日味見しました。しょうゆだと思いました。それと前回の「福来純本みりん」も本当に美味しかったです。コラボ『あま酒アイスキャンデー』オススメです。回(番組の初出は2011年だと思いますが)が2014年1月に再放送されました。作中にも登場した松下米50は年に一度の希少な人気酒。富士宮市〜静岡市—」にて、当店でも販売中、エイシンフーズさんの「いわし削り」が登場。蒲原特産として「イルカのすまし」も紹介されました。「真心こめて明るく正しく」をモットーに、蔵元様のお人柄とそのお酒の味に惚れ込んだこだわりの旨き酒を大切に販売しております。→店主市川プロフィール銘酒市川で初めてみませんか?自分買いもOK!銘酒市川は温暖化防止の国民運動「チャレンジ25キャンペーン」に参加しています。表記サイトマップ下記の5つの方法よりご注文いただけます。9:30〜18:30(日曜・祭日休み)※誠に申し訳ございません。対応できません事ご容赦下さいませ。→地域ごとの金額・お届け日数はコチラ※無料となる送料は普通便代金でクール代金は含まれません※お届け先1か所につき、19,000円ごと・1梱包120サイズ分まで※沖縄・北海道のご注文とクール120サイズ15kg以上の場合は19,000円以上でも一部ご負担いただきます◎詳しくはこちら→送料について在庫がある商品は、通常1週間以内に発送いたします。お急ぎの場合には、予めお電話にてご確認くださいませ。送料についてのページへ。箱無しの商品で、贈答用の箱を希望される場合には、専用ページでご注文をお願いいたします。「クール便」の注文をお願いします。下記の5つの方法がお使いいただけます(詳細は各決済方法をクリックしてください)。※一部商品でご決済方法を限定させていただいておりますことをご了承くださいませ。◆一部離島は代引がご利用になれない場合がございます。「銀行振込」「JNB-J振」ともにお振込先と金額をご案内申し上げ、ご入金確認後の出荷となります。ある、前回のご注文が半年以上前のお客様につきましてはコンビニ、郵便振替以外のご決済方法にて御願い申し上げます。2回目以降でも、他のご決済方法でお願いする場合がございますこと何卒ご容赦いただきたく存じます。下記のクレジットサービスをご利用いただけます。※返品・交換の期限は納品より7日以内。開栓・開封された商品のご返品はご容赦ください。※事前に必ずご連絡をくださいませ(納品後5日以内に)。嗜好品でございますため、嗜好によりお口に合わない場合がございます。その場合はお客様ご都合による返品扱いとなりますことご了承くださいませ。実費が発生いたしておりますので、ご返金できません)。ご返金方法は、お客様の銀行口座宛にお振込みとさせていただき、その際、発生する振込手数料は商品代金より差引かせていただきます。場合は個別に対応致します。万が一、ご注文内容と異なるお品や破損品・不良品が届いた場合は、速やかにご一報下さいませ。限ります)※受注確認メール・納品書と内容が同様の場合はお客様のご入力のままを手配致しておりますので、誤発送として承ることはできません。自動返信メールや納品書等にて、ご注文内容を必ずご確認ください。◆現地までの送料+返送用の送料等(賞味期限の経過等で破損扱いとなる商品はその代金)が損害金となりますので、発生した費用をキャンセル料として実費ご請求させていただきます(応じていただけない場合、法的対応を致します)。※その他詳細につきましてはご利用案内をご確認くださいませ。祐一郎(※携帯番号でお掛けになる場合)【受付時間】9:30〜18:30(日曜・祭日休み)※誠に申し訳ございません。対応できません事ご容赦下さいませ。