今日は朝に三田本店に行った。一昨日は西台駅前店に高校同期S氏と行こうと計画していたが、事実上のドタキャンをされ(某家系ラーメン店に行ったら腹を壊したのでラーメン二郎はやめてほしいと言われた。計画を立てていた身としてはふざけんなとしか言いようがない)、昨日の三田本店はクソマズデロジュニア山田幹男麺上げだったので当然ながらスルーし、夜の部に総帥が降臨しているかと期待したが、降臨せず...。品川店の夜の部に行こうとしたが、諸々の(主に勉強とミリシタのイベント)疲れで行けなかった。期待は高まるばかりだった。午前8時30分頃に到着。助手と環七新新代田店のD助手の3人体制だった。D助手、ついに厨房入りしたのか...と驚きを隠せなかった。ぶたラーメン(700円)。麺固めヤサイニンニクアブラカラメ。平打ちの中太縮れ麺はグミグミとしている。脂身がトロトロとしている。微乳化スープは醤油が強い。隣の外国人の女性は着丼後に豚増しに変更していた。総帥は股関節の不調で昨日は休んだらしい。土曜日から痛かったようだ。