ぐんまの多彩な農畜産物を紹介します。小野勝先生に御協力をいただき、群馬県畜産協会が作成したものです。県産牛肉をより美味しく召し上がっていただくため、考案されたレシピです。テフロンのフライパンを使って、ステーキを焼くときのポイントもご紹介しています。簡単に、ご家庭で本格的なローストビーフが楽しめます。落とし蓋で煮込むもよし、忙しいときは圧力鍋で。甘辛のたれに、温泉卵がよく合います。各ページに掲載の写真・音声・CG及び記事の無断転載を禁じます。