>>別盛の背脂が良い!レンジで来来亭のしょうゆラーメン!サークルKサンクス昨年11月に念願の保谷大勝軒を食べに行きましたが保谷駅迄原付バイクを走らせていると、その途中の石神井辺りでファミレスみたいなラーメン店を発見。「これが前にテレビでやってた東京に進出した来来亭かーっ。結局「また来よう!」と根性で大勝軒に。その後、気にはなってたけど寒いからあそこ迄バイクで行く根性がない。サークルKサンクス」です!来来亭は滋賀県が本店で京都風醤油味の鶏ガラスープの背脂ラーメンが評判の店!東は茨城県から西は熊本県まで210店程あるんですねーっ!元は京都のラーメン店が閉店し、今の店主が引き継いでこんな人気店にしたみたい。何か蒙古タンメン中本を思い出しますね〜。^;、知ったのは数年前、確か東京進出した時のテレビ番組で。以前カップ麺を買おうか迷ったこともありましたが、その当時からレンジ麺もあったのかなぁ?ホープ軒を初め背脂ラーメンは大好きだし、石神井店に行けてない事もあるので今回はゲット。このコンビニの具入りレンジラーメンは最近どの店も力を入れている様で、かなりの有名店物が出てますねーっ。レンジで温めるだけで簡単だし、しかも具入りでストレートスープなのが魅力。熱々で食べれるのも良いですね〜。^;が評価が分かれるところ。フタを開けると、チャーシュー、メンマ、ねぎとラーメンの具ですが、唐揚げみたいなのは何だろう?おー、この白いのは背脂なんですね〜。麺は普通の太さでその下に煮こごりのストレートスープがあり、ちょっとアッサリそう。作り方はレンジ(500w5分10秒。1900w1分20秒)で加熱するだけ。味付豚背脂、ネギは取り除いてチン。フタを取り、フィルムを取ると旨そうな香り。具を盛り付けて完成!お〜、まだ背脂をかき混ぜて無いけど、乗せただけで甘い良い香りが更にしますね〜。それでは背脂を溶かしてスープを一口。味がしっかりしたスープは醤油がキュっと効いて、たま〜にピリっと良いアクセント。そこに背脂の甘味がふわ〜っと来て美味しい!背脂の甘い香りと醤油でちょっと弁慶を思い出しましたが、あれをアッサリ目にした感じでこれは好みですね〜。鶏ガラスープなのでアッサリながらも馴染みのコクがあるんですねー。食べ終わってから気が付きましたが、上のラーメン全体の写真は背脂をバーっとかき混ぜた方が雰囲気が出たなぁ。あの写真だとアッサリラーメンに見えちゃう(>_<)。ゆで麺(130g)はシコシコした味と食感が背脂スープによく合って良い感じ。レンジゆで麺なのでシコシコしてるのが、ちょっとチャンポン麺みたいかな。レンジゆで麺はスープとの相性で評価が変わります。それともこの麺が良いのかな。具は焼豚、味付メンマ、ねぎに味付豚背脂。チャーシューは薄切りで焼豚!と言う感じで美味しく、メンマもコリっと昔ながらのお店の具みたいで本格的。具もラーメンらしくて良いですね〜。食べ終わった私の感想(ーー;?は、別カップの背脂で本格的に!醤油がキリッとしたアッサリの様でマイルドなスープがシコシコ麺に絡んで美味しい!背脂が別になっているのが良かったですね〜。〜に袋生麺の濃縮スープに頑張っで背脂を混ぜてるのがありますが、最近の凄いですねー。今回の様に別に入ってると背脂だけを後から溶かすので、かなり香りと甘味が出ます。一味唐辛子が入ってますが、辛くは無いです。価格は398円(376Kcal)と一般的なレンジ麺より100円程安い!サークルKサンクスで買いましたがサンクスはとかち麺工房のカップ麺とか有名店とのタイアップラーメンが続々出て来るから良いなぁ。背脂タップリのラーメンが好きですが、この前食べた天下一品のあっさりや勝丸(目黒)や中華徳大(荻窪)等のちょっと背脂が浮いてるラーメンもやっぱ旨い。背脂ラーメンだけど醤油が効いてるので比較的アッサリ食べられます。_)>←こちらももし出来ましたら。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。