昔ながらの梅干し作りワークショップ毎年恒例の梅干し作り。収穫時期に産地に大雨が降り、心配してましたが、立派な完熟の南高梅が届きました。フルーティーな梅の香りに、感激しながら大粒の梅をひと粒ひと粒、手入れをしていきます。その後は塩をまぶしながら、容器に丁寧に詰めていきます。これで仕込みはおしまい。あとはご自宅で重しをしてもらって、土用の頃に干す作業を。自家製の梅干し、うれしいですね。おひさまの光を浴びて、美味しい梅干しになりますように!(参加者のアンケートより)・とてもおいしそうな梅を使って作ることができ、今からいただくのが楽しみです。ていねいな作り方なのに、簡単にできました。・梅干し作りをやってみたかったので、今回参加できてよかったです。干しの作業をがんばります。・初めての梅干し作りですが、先生が丁寧にご指導くださったのと、皆で楽しくできたので、とても良い経験になりました。何かトライしてみたいです。・とても楽しかったです。梅干しの出来上がりが楽しみです。・とても楽しかったです。かんたんに作れてよかったです。・説明が分かりやすく、とても楽しい時間になりました。・とても楽しかったです。・梅干し初めてつけて楽しかったです。おいしくなる日を楽しみに待ちたいです。土用干しのひっくり返すのも楽しみです。Reserved.スパムを報告お問い合わせ利用規約ヘルプ。