作り方1お湯を一度沸騰させてから弱火にし、豚肉を1枚ずつ広げて入れ色がピンク色になれば冷水にとってザルにあげ水けを切ります2タマネギは繊維に沿って薄くスライスし水に1分程度つけてから水けをとりお皿に盛ります。(新玉ねぎの場合は10秒程度でOK)3タマネギの上に豚肉を乗せ、良く混ぜあわせたごまだれとあ小口切りのネギを乗せてどうぞ。:1462175コツ・ポイント■急いでいない場合は、豚肉を茹でた後、冷水に浸けないで、水にさっとくぐらせ粗熱をとって冷蔵庫で冷やす方が美味しいですよ。Reservedもっと追加するには?。