竹岡式らーめんのカップ麺!ニュータッチ数あるご当地ラーメン。ラーメンも八王子のご当地ラーメン。食べたけど、どうしても食べてみたくて未食なのが千葉県富津の竹岡式ラーメン!以前、新宿の初台に本家梅乃家と言う竹岡式ラーメンの店があるとのネット情報を見て、モタモタしつつも行ってみたら何と一足遅れで閉店してました(>_<)。その後は諦めて忘れてましたが、この前お土産赤のれん節ちゃんラーメンを買ってきた友人が、その食べたいカップ麺を千葉で買ってきました〜。ニュータッチ」です!竹岡式ラーメンと言えば梅乃家が有名。このカップはその梅乃家(2011年より)推奨とのこと(2011年よりって何だろう??)。竹岡式と言えばチャーシューダレ、乾麺、タマネギ、醤油ラーメンと言うイメージですが、このカップ麺は「ちば醤油(株)本醸造濃口醤油をベースにチャーシューダレの様な豚の旨味と甘みを加え、オニオンの甘みがありながら醤油のコクのあるスープ。オイルはチャーシュー風味オイルを主体にほのかにローストポークの香りを使用、豚を煮込ん様な調理感をプラスしました。」との事で、私の好きそうなスープ。食べる直前に入れるレトルト調理品と後入れ液体スープ、かやくに麺です。麺(70g)はインスタントラーメンの麺みたい。熱湯3分のとこ2分位でフタを開け、液体スープを入れ、レトルトの具を乗せて完成!具がレトルトなんでお店のラーメンっぽい感じに見えなくもない。お店の竹岡式ラーメンはチャーシュー、タマネギが大量みたいですが。この醤油の香りが良いですね〜。麺はインスタントっぽいけどそれが良い感じ。醤油がキュっと利いてますがしょっぱくは無く、油が良い感じの甘味。この醤油味が濃いけど甘味も感じるスープは私好み!醤油はかなり強いけどしょっぱくは無く甘過ぎず、ちょっと熱海で食べた雨風本舗の醤油ラーメンを思い出しましたが、こう言うスープは好みですねーっ。ポークエキス、調味油脂、チキンエキス、オニオンエキス、香辛料、ジンジャーエキス。この独特の甘味はジンジャーでキリっともさせるのかな。タマネギは湯を吸ってタマネギらしくなります。このタマネギが醤油の効いたスープによく合います。インスタントラーメンの麺みたいでちょっとフワっとしてます。これが竹岡式乾麺のイメージを出している感じ。においも油揚げ麺って感じです。具は豚バラ肉、メンマ、刻みタマネギ。豚バラ肉は角煮みたいにホロホロしたチャーシューで、大きめのメンマはコリコリと柔らかめで、やはりレトルト具材だけあって本格的。醤油ラーメンにはチャーシュ、メンマですね〜。食べ終わった私の感想(ーー;?は、キュっと醤油がかなり利いたスープは脂が良い感じの甘み。バランスの良い濃い味で美味しい。レトルト具の本格的カップ麺って感じ!スープが濃い目で醤油と脂のバランスが良かったです。実際の竹岡式の梅乃家の麺も乾麺みたいですが、このカップの麺はちょっとフワフワが強い感じ。いずれにしても美味しいカップ麺でした。具はお店よりカップだから少なくて当然ですが、レトルトの具なので感じは出てました。本物も食べてみたいので、また新宿辺りに竹岡式ラーメン店が出来ないかなーっ。価格は買って来て貰ったのでわかりません(468Kcal)が、販売地域は関東限定みたいです。売ってても「梅乃家推奨」を見落として買わなかったのかなぁ。濃い醤油スープのすみれしょうゆ等の札幌醤油とはちょっと違うし、濃い醤油+タマネギが八王子ラーメンのイメージですが、ちょっと違う。いずれにしても濃い醤油のタマネギスープが私好みで良かったです。千葉県はこの竹岡式とか勝浦タンタンメンとか良い個性的なご当地ラーメンがありますねー。醤油の効いたスープとレトルト具で本格的。_)>←こちらももし出来ましたら。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。