オフィシャルブログです。スポンサードリンク夏に貴賤なし、あるのは嗜好のみひと月更新しない間に国会はくだらないニュースであふれ、北朝鮮は何発のミサイルを発射しただろう。惰性でダラダラ気温だけ高く、夏らしくもなく、9月も暑いけど情熱や熱量はなく、10月5日ころに全日程を終えるイメージです。あんなに好きだった夏が年を重ねるうちに苦痛の対象になるとは、、思いもよらず。若い時は肉とかビールとかアホみたいに食べまくっていたけど、年取って、美味しいものを少しとお酒が沁みる、に似た感覚です。夏も少しで良いんです。スタートからラストまでカルビとか霜降り和牛とか年齢的に無理です。最近のソーダカツオ(平ソーダ)赤身の味が素晴らしい。上品すぎる刺しがバッチリ。ナッツ系の甘さとしっかりした身質でいつまでも噛んでいたい旨みの応酬。一部のわかってる方々曰く、知名度が上がらなくても高価なので、このまま穴場的に楽しませて欲しいと。確かに!当店入荷の際はぜひご注文していただきたい逸品。