Tue昨年、うちの野菜会員さんからトウモロコシの種を託されました。なんと、昔懐かしい黒と白の混じったもちとうもろこし!青森では「もちきみ」と言い、私も小学生の頃までよく食べていましたが、今はもうすっかり見なくなりました。お話を伺うと、こういうことなのだそうです。・・・その方のお義父さんはお医者さんだったそうで、その昔、患者さんからそのもちきみをいただき、とてもおいしかったのでその種もいただいたんだそうです。毎年、ご自宅の庭でそのもちとうもろこしを育てていたそうなのですが、お義父さん亡き後は、そこへ嫁いだその野菜会員さんが、お義父さんの形見と思って受け継ぎ、作り続けていたのですが、ある年、庭師さんが農薬を撒いてから土が弱くなったのか、だんだんと育たなくなり、ついには昨年、1本も実らなかったのだそうです。それで、その前年(2010年)にとっておいたトウモロコシの実が1本だけあったので、それと、2010年のものよりもさらに古い種を1本分私に託してくださった・・・と言う訳なんです。なんと責任重大な!これはまさしくもう絶えてしまったと思われていた、幻の青森在来のもちきみ、と言っていいでしょうね!現在、もちとうもろこしの種自体は市販もされています。それは確かにもちとうもろこしではありますが、県外の在来品種ですので、厳密にはいただいたもちとうもろこしとは違う品種ということになります。しても、この青森在来のもちきみを復活させたい!そして、今年。うちでも、しらとり農場オリジナルの自家採種しているスイートコーンが2品種ありますので、それらと交配しないように、あらかじめ青森在来もちきみの栽培予定地はそれらと距離を置き、念のために高い障壁となるように林を隔てた場所に播くことにしました。うちのスイートコーンのうち、もちきみ栽培予定地に近いほうのスイートコーンは、種まき時期を2週間以上早めにして開花期をずらしておきました。うちのスイートコーンは中生ですが、このもちきみは晩生と思われるので、これで交配する確率もずっと少なくなると思います。以上のように準備万端整えまして、ついに本日、種まきをしました!まずは2010年のもちきみの種。これは200粒ほどありました。そのうち、100粒を畑に直播しました。間引きなんてもったいないことは出来ません!しかし、発芽率が低い場合も考えて、残り100粒は育苗することにしました。古い種の方も150粒ほどあったのですが、虫食いも多く、種の色も変色してしまっていたので、発芽率が0に近いことも考え、こちらは全部育苗することにしました。Sunこのブログとフェイスブックの使い分けがなかなかうまくいかないのですが、主な出来事や長めの文章はこちらで、日々のこまごましたことはフェイスブックページにしようかなと思います。フェイスブックページ「岩木山麓しらとり農場」http://www.facebook.com/higashiiwakisan428#さっそく、今日の田植えの様子などをアップしましたので、そちらもご覧になってください。Sat昨年の太陽熱温水器は施工上のミスと、運用上のミスが重なった結果、配管から水がピューっともれてしまい、修理が必要になった。今年は昨年の轍を踏まぬように、細心の注意を払って再び作りました。私の理論では、下から水を注入した場合、12本のパイプを同時に下から満たしていくので、できた温水は12本から均等に家へ送られると言うもの。昨年はこれを疑いはしなかった。先ほど、できた温水を家へ送るために下から水を入れ圧をかけながら温まった温水を上から送り出した。パイプを触って温度を確認したところ、下からつめたい水が送られてくるので、パイプの下の方はつめたくなるのだが、12本のパイプは右のパイプほど冷たい部分が上まで来ているのに気づいた。いうことは、満水のときは下からの水は同心円状にパイプの中に入っていくと言うことか!これではせっかく温まった温水の半分を無駄にしているということじゃないか!私の脳みそのエラーだった・・・。マルチ不使用で自然農の考え方を基本にしながら在来種、固定種の野菜だけを育てています。農法を簡単に説明しますと基本的な考えは自然農を心がけていますが、完全不耕起ではなく、植え付けの前に可能な限りごく浅く土の表面を均すためだけに耕起しています(深くても10センチ以内になるように)。それを半不耕起と言っています。これは、当農場は開墾当時山であったため、山の小さな野ねずみも多く棲んでいて、冬の雪の下で縦横無尽に畑の土を掘り起こし、春雪が解けたあとは畝の形もわからないくらいものすごいデコボコと穴だらけになるところから生まれたやり方です。本来の自然農では、草の積み重ねが年を越えて積み重なって行きますが、この場所では一夏の間に土の表面に蓄積したたくさんの草や野菜の残渣などすべてこの雪の下で野ネズミによって細かく粉砕されてリセットされてしまうため、結果的にこの方法がこの場所にとっては思いのほかとてもよいものになっていると感じます。肥料は昨年から地元弘前の斎藤酒造(「六根」で有名)の酒粕に米ぬかともみ殻、さらにもみ殻燻炭を発酵させたボカシを作って、土地の痩せたところや、まだ無肥料では健全に育たない野菜に補っています。開墾当時からみたら随分土が豊かになってきており、無肥料で育てている野菜が増えてきました。いずれはすべて無肥料になっていくんでしょうか?楽しみです。私たち夫婦は2003年に木や灌木の生い茂る原野に入植し、森の開墾からスタート、沢に橋をかけ、道を作り、湧き水から水を引き、家を建て、丸1年の非電化生活を経て・・・と一からやってきました。ニンニクなどの畑作物から30品目ほどの野菜、水稲も少し。F1品種を使わず、すべて固定種、在来種の野菜というのが大きな特徴です。自家採種率は果菜類でほぼ100%、全体でも60%以上。収穫した野菜はセット野菜として会員さんに毎週お届けしております。ニワトリは無農薬のお米と、うちの野菜くずに、草など、農薬や遺伝子組み換えなどとは完全に無縁なエサで育てています。ここは縄文の「湯の沢遺跡」上にあり、縄文人たちの息吹が今でも感じられます。この話はまた長くなるので・・・。就農のためのノウハウなど、農業研修生も受け入れております。自然の中で岩木山の大地からエネルギーをもらい1年ゆっくりと自分を見つめる場としてもおすすめです。自給のための作物の育て方、小屋の建て方、自給生活のノウハウ、一からの開墾の方法なども学べますどうぞ、お気軽にお問い合わせください。ちなみに趣味はクラシック音楽を聴くこと、チェロを弾くことで、ドヴォルジャークやスメタナといったチェコの国民学派が好きです。チェコビールも大好き!<連絡先>0172-93-2523higashiiwakisan428*cronos.ocn.ne.jp(*を@に変えて送信してください)お気軽にどうぞ~。