2015年12月ヘルシースペース美園・のんびりあれこれ総合健康空間「ヘルシースペース美園」スタッフ・長江そのみの、のんびりブログ。|今年最後のブログは、4連続のモニプラ。海の精ショップの「伝統食育暦」をいただきました。このカレンダー、昨年も欲しくてモニプラに参加したんです。3月の暦では...おすすめレシピとして「山菜」、旬をいただくとして「菜花」、おすすめ養生食として「よもぎ」と、その月ならではの食材がとりあげられています。季節ごとの伝統食育のページでは、食事のポイントやおすすめレシピが書いてあります。どの記事も、とても季節を感じられ、なんとなく子供の頃を思い出すような懐かしさがあります。二十四節気の説明も書いてあり、勉強になりますね。野菜を作るようになって、旧暦や二十四節気が気になり始めていたので、来年はこの暦を参考にして過ごしていきたいです。暦が入っていた封筒にも伝統食育のすすめが。暦の最後にひとつひとつ説明が載っています。どれもこれも基本的なことなのに、ついついおろそかになっていることばかり。この暦をきっかけに来年は「食」と向き合っていきたいと思いました。明日29日から1月4日までお休みをいただきます。皆様、よいお年をお迎えください。|夏から4ヶ月間、全く当選しなかったモニプラが絶好調です。老舗の味噌・醤油醸造元のホシサンから届きました。デコポンの果汁をたっぷり使った「ぽん酢しょうゆ」です。熊本らしくパッケージにくまモンがいます。醸造酢よりもデコポン果汁の方が多いんですよ。酢といえば、しゃぶしゃぶでしょ!ということで、さっそくいただきました。下仁田ねぎと青菜は、もちろん自家製。いつものぽん酢でしゃぶしゃぶをすると、すぐに味が薄くなってしまうのですが、このぽん酢は味がしっかりしていて、おいしいです。いって、味が濃い(辛い)わけではないんです。サラダのドレッシングにも、と書いてあったので、お弁当のサラダにもかけてみました。