白菜を香ばしく焼いて、洋風に。小さじ1作り方フライパンを熱してオリーブ油をしく。水気をきった白菜を芯がついたままのせて中火で焼く。両面に焼き色がついたら蓋をして弱火で10分間蒸し焼きにする。ソースの材料を耐熱容器に入れてかき混ぜ、ラップをふわっとかけて1分間加熱する。白菜を焼いてソースをかけただけのシンプルなお料理です。白菜がとにかく甘いです!本当は何もかけなくてもいいくらいなんですよ。焦げ気味かなぁ~っていうくらいまで焼いたほうが香ばしくて美味しいですよ。実はこれ、1回失敗しちゃったんです。焼いた白菜を切って盛り付けたので、食べるころには水分がい~っぱい出てベチャベチャになっちゃったんです。旨みなのに勿体無い!っちゅーことで、今度は丸ごと盛り付けてみました。ソースの粉チーズの加減も変えたら、ちょうどいい感じに仕上がりました。今回は白菜だったけれど、色んな温野菜に応用がききそう。AMお久しぶりです!!白菜にぐぐぐっと一目ぼれで、今夜、まねさせていただきました。