12°C¥1,740この年は成長期に記録的な降雨量があった、とても難しい年でした。果実の成熟期である夏が、この降雨により涼しいものとなり、リヴェリナ地区には珍しく熟成が長期に渡りました。それにより豊かなフレーバーとバランスの良い酸を持つワインが出来ました。涼しい夜間に収穫されたブドウは、ワインに厚みを与える為に少し高めの温度で発酵。澱との接触により、素晴らしい風味と構造を得る事ができました。37%のワインは小樽にて発酵されその後10ヵ月熟成されています。新鮮な白桃、カシューナッツの香りに、オークからくるバニラの香りが複雑さを与えています。豊かなテクスチャーを持つミディアムボディで、引き締まった酸が全体を包み込み、長い余韻が残ります。|ファームストン株式会社は、オーストラリアワインの専門インポーター(ワイン卸、ワインの業販専門)です。