北海道のお取り寄せグルメ。インターンシップ生がきます。6年前に、町内の全校生徒数数名の中学校から1名受け入れました。来た日は驚きの連続でした。会話の人の目を見据えて、会話そのものが子供ではなく大人でした。いや、大人でもあのようなきちんとした会話をしているか疑問です。仕事の正確さ、覚えの速さ、1日目の帰り際に「高校はどこへ行くの?○○高校ならうちでバイトをしませんか」と声掛けし、○○高校へ入学したすぐから3年間休まずにバイトへ来てくれました。彼女の夢は「パテェシェ」になること。3年間バイトしたお金は貯めて、札幌の菓子専門学校の入学金としたそうです。3日前にお父さんと会ったら「娘が札幌の「きのとや」に内定がきまった」と聞き、とても嬉しくおもいます。今年も10月末に中学生のインターンシップで2名来ます。2019年9月19日98年間「ありがとうございました。特製アイスとチーズの店★ハッピネスデーリィ★。