朝食の時間を8時で予約していたので、大正池からバスに乗ってホテルに戻りました。姪っ子のおかげで行きたい行きたいと思っていた朝の大正池がやっと実現しました。朝食後、お部屋のテラスから撮った写真です。この時間には穂高連峰がくっきりはっきりでした。(2019年6月1日)************************************************<おまけ>15日の土曜日は16日の日曜日が誕生日の姪っ子の誕生会。姪っ子のリクエストは私が作る少し酸っぱ目のお稲荷さん。リクエストに応えて叔母さんは頑張りました。油揚げにすし飯を詰めるのは2人の姉がやってくれました。私も好きですが、姪っ子も大好きなビーツをゆがいてサラダに。キャロットラぺも前日から仕込んで作りました!そしてケーキは、これまた姪っ子の好きなピスタチオを混ぜ込んだケーキのレシピがレイチェル・クーの本に載っていたのでそれに挑戦です!レイチェルのデコレーションはヨーグルトアイシングにザクロですが時期的にザクロがないので、生クリームとブルーベリーで(中央の赤い実はうちで採れたワイルドストロベリー)。レシピと首っ引きで初めて作ったにしてはまぁまぁの出来かな^^姪っ子が気に入ってくれてレシピを書いて帰りました(*^^)v<お詫び>前記事へのお返事がまだ半分しかできていません。