飲まずにやってられっか。スマートフォン用の表示で見る飲まずにやってられっか。弘前市高田の丸亀製麺におじゃましました。5、6年ぶりですかね。牛とろ玉うどんのCMが美味しそうだったので家族を誘って行ってきました。したの?ラーメンじゃないの?と心配されましたがたまにはこういう日もあります。一方で家族は丸亀が大好き。私がいないときは結構な確率で丸亀を利用しているみたいです。雨の夜だったためかさほど混雑していませんでしたが、それでもお客さんは途切れませんね。みんなうどんが好きなんだなあ。列に並んでメニューを眺めていたら、ついさっきまで牛とろ玉だった頭が、いつの間にか、釜揚げうどんになっていました。釜揚げって今まで食べたことないんですよね。釜揚げうどん特(490円)を注文しました。茹でてある麺を再び釜で温めて釜の湯と共に桶に入って提供されます。つけ汁は冷たい汁だと思っていたのですが、デフォルトは温かい汁なんですね。本場のうどん県で食べたうどんはもっと柔らかくてつるっと喉越しが良い麺でした。それと比較すると丸亀の麺はコシがあるって言うより硬いって表現した方がしっくりきます。私は柔らかい方が好きです。きしめんなんかいいですね。味噌煮込みうどんなんかはちょっと苦手。いって伊勢うどんみたいな柔らかいのもイマイチ。この辺で食べなれたうどんって言うとアキモト製麺のソフト麺ライクな中細うどんですね。茹でてパックに入った麺をあたため直すだけのやつです。これはご当地うどんとは言えませんけどお隣、秋田県の稲庭うどんはいいですね。乾麺は保存も効くし、お土産にも重宝します。絶品(っていうほどでもないけど)たまご天丼の完成。長男によると、ごはんにネギをてんこ盛りにして温玉(70円)をのせた温玉ネギ丼もおすすめらしいです。ごはんの盛りも良いですし、200円そこらでこのボリュームはお得なサイドメニューですね。特盛うどんの量に後半やや飽きてきましたけど、そこそこ楽しむことができました。ラーメン屋、居酒屋の感想が主です。ビールはサッポロ黒ラベル党。