シナモンやアニスなどのスパイスと柑橘果実で風味をつけて甘くしたホットワインのこと。ヴァン・ショー片手に冷えた体を温めながら、家族や友人とおしゃべりを楽しんで見て廻れば、夢心地なクリスマスのワクワク気分により一層浸れること間違いなし!また、小腹が空いたら食べ物屋台も魅力のひとつ。冬の名物、焼き栗やショコラ・ショー(ホットチョコレートの飲み物)、ハードタイプのチーズを温め溶かしてじゃがいもに乗せて食べるラクレットのサンドイッチなど、この時期にしか味わえないフランスの郷土料理が堪能できます。アニスとオレンジの香りが心地よく体がぽかぽかに。自然の甘さでほっこりしておいしい。■これはホットミルクにもよさそう。Chaud)に入れて溶かしながら味の変化を楽しむチョコレート。ナッツ、シナモン、キャラメル風味など味もいろいろ。■クリームとチーズをたっぷり使ったジャガイモのグラタン、サヴォワ地方の郷土料理タルティフレット(Tartiflette)。あるだけでなく、地方の伝統文化を再認識する期間でもあります。日本のお正月に似ていますね。皆様、どうぞよいお年をお迎えください。関する記事執筆等に従事。中でも学校での食育授業の先駆けとして初期より立ち上げ、長年講師として活躍。フランス第二の都市リヨン市に夫、息子と暮らす。連載一覧はこちらからご覧いただけます。