大好きなトプカのマトンカレーにも似て、濃厚な味。肉は柔らかく、手間と時間をかけて徹底的に煮込んだことがわかります。これは・・・本当に美味しいカレーですね。無事に実力を示してくれました。この感じだと、他のカレーも美味しいんだろうな。大阪ではかなり高級な部類ですね。気合の入ったインテリア、それにライスのおかわりOKなら、納得の価格といえます。・・・と思ったら最後に。「別途サービス料を10%頂戴しております。店員のトーク、有料だったんですね(笑)ちなみに「ランチタイムはサービス料を一切頂きません。お店のホームページがありますので、雰囲気を感じてみてください。HEPナビオ7Fぐるなびで詳細情報を見る※2009年5月24日現在の情報です●「カレー細胞」Facebookページはじめました。一日一回クリックおねがいします。(8)以前先行してお伝えした、ミャンマー産新スネークヘッド第一弾のご紹介。原産地:ミャンマーミャンマーの新産地からやってきた新着スネークヘッド。体型・色ともにいくつかの違いがあります。ビルマレッドフィンはその名前にもかかわらずヒレのエッジがオレンジ。※こちらビルマレッドフィンスネークヘッド↓しかし今回の魚は各ヒレのエッジが鮮やかな朱色に染まります。※こちらがチャンナsp.ファイヤーエッジ↓まさにファイヤーエッジ。明るくメタリックなターコイズブルー。実物はかなり鮮烈です。背びれの後端はレッドフィンに比べ扇状に広がっています。結果、フォルムはよりゴージャスに。ボディにはブルーが乗り、プルクラなどに似た黒点がちりばめられています。ビルマレッドフィンとも共通の特徴ですが、よく似たドワーフスネークヘッドにはほとんどない特徴です。眼の近くに赤い模様が!?ボディに赤が発色する要素を内に秘めているのでは?全体としてかなりビルマレッドフィンスネークヘッドに似ていますが、ヒレの色彩、形状、眼の周りに赤が発色するなどの相違点があり、その正体は謎。今回の便は以前の採集場所よりさらに「奥」へと入った新しい採集場所からのものだそう。新産地であることは間違いなく、このファイヤーエッジ、実は、ビルマレッドフィンスネークヘッドの地域バリーエーションなのではないかと推測しています。(実際今回のタイプをビルマレッドフィンスネークヘッドという名で販売しているところもあります。)また、前回のビルマレッドフィンに比べ頭部を上から見ると横に広いため、レッドフィンがメス、ファイヤーエッジがオスということも考えられます。するとヒレの形状の違いは地域差ではなく雌雄差なのかも。美しさはスネークヘッドの中でも屈指のもの。色が明るく鮮やかな分、ぱっと見の派手さはブルームーンギャラクシーより上ですね。ビルマレッドフィンスネークヘッドが入ってきたときは、ドワーフの亜種もしくは地域変異?と思っていたのですが、このファイヤーエッジを見るかぎり明らかに別種。非常に期待されます!そして・・・アメンバー記事でも予告している通り、ミャンマー新型スネークヘッドには第二弾があります!こちらも状態が落ち着き次第、公開記事にしますので乞うご期待!!●「カレー細胞」Facebookページはじめました。一日一回クリックおねがいします。(0)※残念ながら閉店しました。ラーメン屋がひしめく目黒権之助坂。そのちょうど真ん中、Y字路になっているあたりにあるお店。野方ホープの隣にあたります。この日はランチタイムに訪問。狭い階段がビルの二階に伸びていて、その上にエスニックな木の扉が。知らないと一瞬躊躇する人もいるかも。重い扉を開けて店内に入ると...あら綺麗で上品。窓も大きく、天気が良いと気持いい空間でした。ランチメニューはタイからインドまで緩やかにカバーしたラインナップ。カロリー表示があるのが親切です。この日はほうれんそうとカッテージチーズのカレーを選択。ライスかナンかを選べたのでここはライスで。ライスとナンはお代わり自由だそうです。丸く可愛く盛られたライス。カレーは「タンドール」などのパラックパニールとは異なり、粗びき風。ほうれん草の食感とカッテージチーズのフンワリした噛み心地が絶妙です。爽やかに美味しいです。心も身体もリラックスしたい...でもカレーは食べたい...というときにお勧め。接客もさりげなく、なかなか良いお店。来月には改装してリニューアルの予定だとか。入りやすくなって流行るのか、それとも今の隠れ家的な雰囲気を保つのか、なかなか悩みどころですね。●「カレー細胞」Facebookページはじめました。一日一回クリックおねがいします。(0)ネットで体験できる身近な省エネ。カーソルで男の手を引っ張っていき省エネさせていくだけのシンプルなコンテンツ。男の動きがなかなか面白く結構楽しめます。省エネ成功していくと大げさなガッツポーズをしてみたり。一度やってみてください。(最初の読み込みが重いのが玉にキズ。)あ、もちろん音はONで。外人さんの奇声が楽しめますよ。●「カレー細胞」Facebookページはじめました。一日一回クリックおねがいします。その他湿気の多い場所で・・・でもこれって、何者なんでしょう?ハエ?それともガ?いえいえ、違うんです。チョウバエ』という名前ですが、蝶でもなく、蝿でもありません。言えば蚊に近い仲間なのです。直訳するとチョウバエになります。蝶のような蝿のようなという印象は世界共通ですね。住宅地の水まわりで最近よく見られるのは、オオチョウバエとホシチョウバエの2種類。体長4~5mmほどのものがオオチョウバエ、1mmほどの小型種で色が若干薄いのがホシチョウバエです。胴体、足だけでなく羽根にまで毛が生えています。実はよく見られるようになったのは近年のこと。気密性の高いユニットバスなどの快適環境とともに北上分布拡大していったのだそう。このチョウバエ、どこからやってくるのでしょう?・・・はい。苦手な方はここでおしまいにしておいてください(笑)。チョウバエの繁殖場所は浴室や台所の排水周り、下水管、ビルの浄化槽、トイレの貯水槽など。パイプやタンク内に有機物が蓄積、微生物が繁殖してヘドロ状になっていたら、そこが繁殖場所です。卵は2日ほどで孵化し、黒っぽい色の細長いウジムシ型の幼虫になります。幼虫期間は10日ほどで、その後蛹になり3~4日で成虫に羽化します。環境のよい場所では大発生するので、成虫を殺虫剤で殺すだけでは駄目。繁殖場所を突き止めて清掃しないかぎり、次々と出てきます。排水溝もパイプもキレイにした。隅から隅までキレイにしたのにいつの間にかユニットバスにまた発生している・・・いったいどこから来てるんだろう・・・そんなときは勇気を出してユニットバスの洗い場と浴槽の間のカバーを外してみましょう。何年も浴槽のカバーをはずしていない場合は浴槽の裏側に垢やホコリの塊がこびりついているはず。キレイにするためのお風呂、その見えないところで不気味な光景が展開しているなんて考えたら・・・まさに不快害虫です。チョウバエの恐怖はそれだけではありません。排水溝などの清掃が徹底されていない食品工場ではこのチョウバエが大量に発生するケースがあり、食品異物混入の大きな原因にもなっているのです。細菌を運搬している危険性も考慮しなければなりません。・・・さらにチョウバエの恐怖は続きます。チョウバエの繁殖場所が、暗くて湿度と温度が高いところだということは紹介しました。温度が常に36度程度の場所・・・思い当たりませんか?・・・そう。人体にいわゆる「寄生」を行うことが報告されています。一例として、69歳女性の膀胱炎患者の泌尿生殖器内からオオチョウバエの幼虫が発見された例が富山医科薬科大学の報告にあります。例」もうこんな虫を見つけても、「小さなハート型の虫」では済まされませんね。神経質になりすぎるのも考えものでしょうが・・・。●「カレー細胞」Facebookページはじめました。一日一回クリックおねがいします。(10)2006年5月、伊豆諸島の神津島にて釣り上げた極彩色に輝くフグ。釣り上げてすぐ、キタマクラやキンチャクフグの仲間であることはわかったのですが、ここまで鮮烈なコバルトブルーの模様が入った種類は見たことがなかったので、写真を撮ってから海にリリースしました。何て名前のフグ...?」と思い、説明文を読んで愕然。「普通の」キタマクラ!?だってキタマクラはこんな色じゃあ...そうなんです。図鑑に載っているキタマクラは白地に黄色と茶色の模様。いう事?うちでは熱帯魚をかなりの数飼っています。流通しているあらかたの魚は見ればどういう種類かは判ります。同じ魚とは思えないほど別の色をしていることがあるのです。インド、ハワイキタマクラは北枕。日本では遺体を安置するときに北を枕にして寝かせることから、このフグの毒にあたると北枕で寝ることになるというのが由来。皮膚に青酸カリの数百倍ともいわれる強い毒、テトロドトキシンを持っています。その他、肝臓と腸にも弱い毒がありますが、肉と卵巣には毒はありません。刺身は美味しいそうですが・・・もちろん素人の調理は禁物!この個体のように青い模様が顔まで強く入るのがオス。感情豊かな魚で、体を膨らませるだけでなく模様や色もよく変化するそうです。虹色色素胞による発色。この色はその魚の状態や感情に大きく左右されるものなのです。その辺詳しくは、過去記事「青い魚は青くない?」をご参照ください。釣り糸をたらせば10秒もせずに30cm~40cmのサバが食いついてくるという凄い場所。近所の子供たちがバケツ持ってきて糸を垂れ、10分くらいでまるでバケツを鉛筆立てみたいにサバぎっしりにして帰っていくという光景。日本の水産資源の豊かさはホント凄い!と感じました。食べていくために朝から晩まで働いてるんでしょうね・・・?●「カレー細胞」Facebookページはじめました。一日一回クリックおねがいします。(13)ククレカレーではありません。ケロロ軍曹に出てくるクルル曹長のキャラクター商品です。サンライズ公認のカレー。これは東京アニメフェア2009にて入手したもの。他にケロロ劇場版の公開時などパッケージを変えてたまに発売されているようですが、レアモノといえばレアモノ。中身はいわゆるレトルトカレー。キャラクター商品ですから...と、思って一口食べたら・・・あれ?...結構美味しい。辛くもなく、何か蘊蓄を垂れるような材料を使っている訳でもないですが...なんと言うか、よくできた味。アニメのクルル曹長同様、なかなか侮れません。600円(税込)●「カレー細胞」Facebookページはじめました。一日一回クリックおねがいします。(8)自然が少ないと思われている東京。実に多くの生き物が生息していることに気づきます。それら生き物の多くは数センチにも満たない小さな体。意識しないと見逃してしまう、そんな小さな世界の、しかし宝石のように美しい生き物の一つをご紹介しましょう。アジサイの葉の上、メタリックに輝くシャンパンゴールド。おしゃれに入る黄色いワンライン。黒から白へ色分けられた長い長い触角。原始的なガの仲間、ヒゲナガガ科の一種。ガやチョウの祖先ともいわれるトビケラの仲間に形が似ています。同じ鱗翅目に属する仲間同士。実はガの仲間にもチョウに負けず劣らず美しい種類が多数存在します。成虫はチョウのように昼間、花に集まります。上下に揺れながら不器用に飛ぶ独特の飛び方です。羽根の長さの2.5倍以上もある長い長いヒゲが特徴。メスはヒゲの長さがオスほどではなく、ヒゲのつけ根の黒い部分が毛に覆われ太く見えます。それほど珍しい昆虫ではないのですが、なにせ小さい。みなさんも探してみてください。実物はびっくりするほど綺麗ですよ。●「カレー細胞」Facebookページはじめました。一日一回クリックおねがいします。(7)今世界で一番アツいスネークヘッド産地、ミャンマー。腹ビレの無い、オリエンタリス似の不明スネークヘッド、そして未入荷だったハーコートの入荷、そしてインドのガロスネークヘッドと同種と思われるスネークヘッド・・・およそスネークヘッド信者の皆様に置かれましては、心休まる日がありませんね。ミャンマー軍の攻撃はまだ終わったわけではありません。期待を上回る発見が次々と繰り広げられています。我が家にも、やってきました。ミャンマー産新型スネークヘッド2種。取り急ぎアメンバーの皆様への速報です。チャンナsp.ファイヤーエッジビルマレッドフィンスネークヘッドと同種ではないかとも考えられるスネークヘッド。地域変異?それとも雌雄差?詳細は記事にて。