大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。【六ちゃん】六角橋店に行きました。店頭に出ていたボード。関東の都心部近郊では、今時めずらしいと思われる600円と言う価格、加えて御飯が食べ放題。前回は切り落としチャーシュウがサービスされました。今回も、基本の〔とんこつ醤油〕を発注。二度目なので、麺は固めにしてもらいました。濃厚な豚骨醤油スープに、かすかに感じられる魚粉。粗く切られた玉ネギの香りと、ほのかな辛味が亡羊に成りがちなこの手のスープを引き締めています。濃い目の醤油味は、近隣の学生さんなどにもウケが良いと思われます。自家製の麺は、固めだとポッキリとした食感。九州ラーメンほどではないですが、強い主張を持っています。フチが赤く染まったチャーシュウ。味付けは薄いですが、このスープに強い味の物をぶつけるとシツコくなってしまいますね。今回は、残念ながら切り落としチャーシュウのサービスはありませんでした。替え玉を頼むと、その器には麺と合わせて切り落としチャーシュウが乗っていました。替え玉は「ハリガネ」で注文。Ayaとシェアしました。切り落としチャーシュウはAyaにあげまして、かわりに彼女が頼んでいた味玉を半個もらいました。ボッキボキの麺の食感は、かなり九州博多系のように成りました。麺量は、博多系ほど少なくないので、腹一杯になりました。初訪問時の記事はコチラ。