安田昌夫のブログです。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。by:安田昌夫こんにちは。このブログは札幌のハリーポッターことわたくし安田昌夫の日常の生活や日々思うことを中心に書いて行きたいと思います。札幌のハリーポッターという名前の由来もチョット薄れてきたので普通に安田昌夫でも良いかもしれませんが、そこはご容赦くださいね。最近はだんだん暖かくもなり、外に出る日も多くなりました。言ってもここ札幌の地、今でもほかの地方に比べれば充分寒いのですが。最近のマイブームといえば、もっぱらうどんです。うどんはいつ食べても秋が来ないし、体も温まる。それでいて簡単ですぐに作れる!!ということで私は大好きな食べ物です。こんな簡単に作れるうどんですが、お店で食べるとまた格別なものが多いんですよね。いうことで、お店で食べるのも本当に大好きです。うどんにはとても多くの種類が有り、カレーうどんやかけうどん、天ぷらうどんやうどんラーメン(???)なんてものもあります。いうことで、今回から少しうどんの種類について調べていこうと思います。みなさんも好きなうどんを探してみてください。氷見のうどん(富山県氷見市)江戸時代から作られている氷見の手延べうどん。油を塗らない手延べである。乾燥させた半生タイプ。した食感と強いコシが特徴。氷見のうどんのルーツは輪島の加賀藩御用そうめんだが、13代続く高岡屋の初代が宝暦元年(1751)に輪島から技法を取り入れて作り始めたとされる。⇒こちらは富山県が名産の、氷見うどんですね。延ばして作るという特性上、やはり強いコシには期待してしまいます。一度食べてみたいものですね。