生野菜やフレッシュな果物は保存も難しく、食べきれず残してしまうという悲しい状況になったり......。野菜を上手に使いこなすって、難しいものです。そこで今回ご紹介したいのが、野菜や果物がメインのヘルシーなピクルス&マリネ。ピクルスやマリネはそのまま食べるのはもちろん、サラダやサンドイッチ、デザートにもアレンジが可能だから、飽きずに食材を使いこなせるのがうれしいポイント。いろんなレシピを試してみてくださいね。アプリで読む続きを読むどれ作る?野菜と果物のヘルシーピクルス&マリネみょうがときのこのコラボ!カレーの付け合わせにも。30分みょうがのさわやかな辛味とマッシュルームのうまみが、お互いを引き立てあうピクルスです。カレーに添えたり、お酒のつまみにもお薦めです。冷蔵庫で2週間ほど日持ちがします。20分カリフラワーを使った常備菜「カリフラワーのピクルス」。酸味がやわらかで、色んな料理にあわせやすいピクルスです。大根やかぼちゃ、さつまいもなど他の野菜でも応用できます。冷蔵庫で2週間ほど日持ちします。20分やわらかでコクのある酸味で、箸がとまらないおつまみです。寒くなって味がのってきたねぎでたくさん作ってみてください。仕上げに黒こしょうやハードチーズを削ってかけるのもオススメ。出回る「春キャベツ」。春キャベツを使った常備菜、「春キャベツのザワークラウト風」。トーストにサンドしたり、ソーセージやハム、ベーコンなどと一緒に煮てもおいしいですよ。白菜を使った常備菜「白菜のゆず漬け」。自宅に漬物石などがなくても、ビニール袋で気軽に漬物が作れます。冷蔵庫で3〜4日ほど日持ちします。40分いちごを使った常備菜「いちごのマリネ」。そのまま食べても、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、白玉と食べてもおいしいです。お出かけも楽しいシーズンですね。お出かけも楽...【美活レシピ】お花見に!女子会に!「おしゃれヘルシー」な春サンドはいかが?今週末にお花見やホームパーティーの予定がある人、多いのではないでしょうか。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。