肌再生フェイシャルサロンVIRGO(バルゴ)。BEN(美浜)かみさんに魚料理を食べてもらいたいので作りました。*をすべてパットに入れて混ぜ合わせておきます。さばは一口大のそぎ切りにします。しし唐刃包丁先で切り目をいれる。大根はおろしてザルに上げて汁気をきる。茄子はヘテを除き、縦半分に切り皮に格子状に切り目を入れて半分に切る。フライパンにオリーブオイルを約2センチいれて170&deg;Cに熱し、なすをかえしながら3分ほどあげて油をきる、しし唐もさっと揚げて油をきり、ともに1のパットに入れてからめる。さばも3のフライパンで3分程あげて、油をきって1のパットに入れてからめる。なす、さば、しし唐を皿盛り大根おろしを添え、パットに残った漬け汁をかけて完成です。コツ・ポイント材料切ってつけ汁でからめるだけです。塩サバは骨抜きの物をつかいました。レシピの生い立ちかみさん骨アレルギーですので、骨抜きの物をを見つけましたので、良く作ります。関係のない内容や、相手や内容をむやみに批判する、乱暴な言葉づかいで傷つける、といったことがないよう、エチケットを守って楽しくお使いください。地域新聞掲載に関して投稿・コメントを地域新聞およびチイコミのFacebookページに掲載させていただく場合があります。地域新聞に掲載された場合、投稿・コメントをした方に300ポイントが付与されます(掲載にあたり事前承認はいただきませんので、あらかじめご了承ください)。画像(任意)※5MB以下のJPEG(推奨)、GIF、PNG画像をアップロードできます。