予防歯科を成功させる情報ブログ「予防歯科」を収入の柱にしたい。右肩上がりの安定した、歯科医院経営を実現するコツや歯科衛生士のやりがいにつながる情報を発信します。予防歯科あなたは患者さんが日々どんなものをどんな時に食べているか知っていますか?むし歯が食べ物と関係することはみんな知っています。それを患者さん自身の生活に密着した内容でアドバイスしたら・・・?「食生活アンケート」メリットを4つご紹介します!あなたの歯科医院では患者さんに「食生活アンケート」をとっていますか?食生活アンケートとは読んで字のごとく患者さんの食生活を記録したもの。1日に食べたものや飲んだもの、そしてその時間を最低3日間書き出します。目的は虫歯の原因の一つである患者さんの食生活(飲食回数)の実態を把握すること。飲食と虫歯の関係について、正しい知識を提供する食生活の見直しをして虫歯のリスクを下げるなどの対応が可能になります。すると既に問診票などで飲食回数や糖分の摂取量などを聞いている歯科医院もあるかもしれません。蓋をあけてみると隠れていた虫歯のリスクが出てくることも少なくありません。実際に多くの患者の食生活アンケートをみてきた私の経験からアンケートの効果やメリットをご紹介しましょう。メリット1:簡単に虫歯の原因の一端を把握できる虫歯予防にはやはり唾液検査が重要です。唾液量や唾液の緩衝能を調査します。食生活の全てを把握できるのがベストです。検査にしり込みする患者さんもいるでしょう。「唾液検査」を導入できていない歯科医院もあるかもしれません。「食生活アンケート」は患者の食べたもの、飲んだものを書き出すだけ。紙一枚で簡単に始めることができます。記録を取らなければ分からなかった患者さんの虫歯の原因を表面化できる可能性があるツールです。虫歯のリスクが高いと思われる患者さんの食生活に問題がなかった場合は、それ以外(虫歯原因菌や唾液量・緩衝能)に原因を絞ることができますね。患者さんに3日間口にしたものを全て記録してもらいます。水でもガムでも、口に入れたものは全てです。患者さんは自分が自覚しているよりもいろいろ食べているし、飲んでいることが多い!ということがお分かりいただけると思います。砂糖入りのコーヒーを何杯も飲んでいたりするのです。患者さんはふつう「間食=文字通りのおやつ」と考えていて、ちょっとしたコーヒーやジュース、ガムなどは間食のうちに入らないと思っています。これは患者さん自身に記録をとってもらって初めて発覚します。単純に「1日の飲食回数は何回ですか?間食はしますか?」と聞いただけでは分からない食生活の実態。記録をとる過程で「あれ?私って意外といろいろ食べてたかも...」とご自身に自覚してもらうことが大切です。メリット3:患者教育のツールとして活用できるアンケートをとったら、その結果をフィードバックすることも重要です。正しい知識を提供しましょう。患者さんは「甘いものを食べたら虫歯になりやすくなる」という何となくの知識しか持っていないこともよくあります。実際はどうでしょうか?たとえば同じ「板チョコレート」。食生活と虫歯リスクがどのように関係しているかを伝えます。記録をとる前よりも食事に対する関心が高まっています。今度は一緒にアンケートの結果を振り返ってみてください。ポイントは飲食回数です。お茶や水など「口腔内が酸性にならないもの」は飲食回数としてカウントしません。逆に「口腔内が酸性になるもの」はジュース一口でも山盛りバイキングでも同じ1回とみなします。家から水筒に入れて持ってきた砂糖入りのコーヒーを仕事中にちょこちょこと飲んでいて、その回数が自分でも分からないという人がいました。1日の理想の飲食回数は3~5回。大事なのは患者さんのライフスタイルに即して無理なく続けられる対策を一緒に考えて実践してもらうことです。味見の回数を減らすことそのものは難しいため、できる限り味見の後は口の中をゆすいで口腔内が酸性になる時間を短くする対策を提案しました。水筒でコーヒーを持参していた患者には、コーヒーを飲むのは時間を決めた時だけにしてそれ以外はお茶にするという対策を立てました。長時間食べ続けたり、こまめに何度も口に入れたりすることさえ注意すれば、おやつを食べてはいけない訳でも、ジュースを飲んではいけない訳でもありません。これは「甘いもの禁止!」と言われるよりもずっと食生活の改善に対する患者さんのハードルを下げ、モチベーションを上げてくれます。ほら、考えてみてください。私も含め歯科医師や歯科衛生士だって甘いもの大好きな人、たくさんいますよね。知識があれば我慢せずに虫歯予防ができる。食生活アンケートを使って正しい虫歯予防の知識を患者さんに広めていきましょう!それまで知らなかった患者さんの一面を見ることもできて楽しいですよ。説明不足と質問不足が患者満足度を下げている予防の大切さ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。technology.。