最近、カップ麺の有名店物が続々出てます。販売期間が短いカップ麺を優先してブログに載せてましたが、ぶぶか監修油そば袋生麺(日清)等のカップ以外のネタがたまり、AFURI柚子塩カップを載せた後は、新福菜館カップ(このシリーズは長く置かれるからもあります)等の食べたい新製品を買うのを断念。そんな状況下、コンビニに行くと見慣れない新製品カップ麺が。見ると私がずっと買い続けてる有名店シリーズ。「あれ?!有名店シリーズは縦型カップだけど、これはあのシリーズのか??」とも思いましたが、縦型よりどんぶり型の方が多少高くても好きだし、このシリーズは期間限定なので買おう。日清食品」です!魚雷は本枯節をコーヒーサイフォンで抽出する斬新な手法のラーメンが評判の人気店!三田線の春日駅が最寄りで丸ノ内線の後楽園駅の北にあります。監修している店主の塚田兼司氏が経営するボンドオブハーツの系列店は長野県の気むずかし家を初め長野、東京等に14店。東京は魚雷だけでなく烈士洵名も人気店ですね〜。5年前にお取り寄せの魚雷つけめんを食べてみましたが脂の旨さが特に印象的。今回のカップは看板メニューの稲庭中華そば。つるみのある麺と魚介・鶏だしのWスープ」とありますが、稲庭うどんの様な麺と言うのに期待大。焼豚、かやく、液体スープに麺です。麺(75g)は普通な太さかちょっと細いか。具は2種類しかないけどネギは多め。熱湯5分のとこ3分位でフタを開け、麺を箸で軽くほぐして完成!凄い良い香り!具はちょっとショボいけど、やっぱネギが多いからまぁ良いか。香りも良くて旨そうだし。それではスープを一口。お〜、何か良い甘味ですね〜。油が多いけどその脂の甘みなのか良い甘み。そこに私には丁度良い節系っぽい魚介が来ます。何か高級そうな出汁のスープでかなり美味しいですね〜。油は多く浮いてるけどクドさはなく、「サバや煮干し、昆布や鰹節などからとった魚介系のだしと鶏のだしを使用した、風味豊かな淡麗系スープ。」と日清の紹介にありますがそんな感じです。鶏脂が良いんですかね。魚と鶏がメインで落ち着いた沁みるスープですね〜。麺(75g)はノンフライ中細ストレート麺。これが滑らかでまるで生麺みたいな噛み応えがあって旨い!しかもちょっと和風なスープに合いますねー。今まで食べたカップ麺の麺の中でもかなり好み。最後の方で若干柔らかくなるけど、それも問題無いレベル。具はチャーシュー、ねぎの2種類のみ。^;この穏やかな淡麗スープにネギは合うし結構量が入ってるのが嬉しい。チャーシューは脂身の多いバラ肉で、これが小さいながらもジューシー。食べ終わった私の感想(ーー;?は、脂の甘みと節系の魚介味が絶妙な上品な和風淡麗スープに滑らかで生麺みたいなコシの麺!まるで店で出て来そうなラーメンでかなり旨かった(^O^)/!魚雷はお店で食べてないので似てるかわかりませんが、ジワ〜っとコクのあるスープは飽きない食べやすい味で良かったです。麺も稲庭中華と言ってるだけあって良い食感。スープ、麺ともに完璧に好みでした。魚雷つけめんも脂の旨さがが印象的でしたがこれも脂の甘みが良かった。これからもこの麺の製法で出して欲しいなぁ。価格は279円(税込)で374Kcal。販売地域は全国!私はローソンで買いましたがタイアップでは無いですね。有名店シリーズは第9弾まで縦型でしたが、今回は初めて丼型に。価格も60円強高くなりましたがノンフライの麺が良かったから私はこの丼型カップの方で次も出してもらいたい気分。Wスープなのでマイルドな感じかと思いましたが淡麗でアッサリ。老若男女、どなたにも合うカップ麺だと思いますので、魚雷ファンの方、アッサリ、ジワ〜っと沁みるラーメンが好きな方、魚風味で和風味が好きな方はもちろん、今まで「カップ麺はスープがクドいし、特に麺がフニャなんであまり好きじゃないなぁ。_)>←こちらももし出来ましたら。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。