普通科2年キャリアデザイン地域デザインフィールド「凍みこんにゃく作り」フィールドワーク普通科2年地域デザインフィールド(授業キャリアデザインIIB)では、2月6日、大子町にある(株)クリタさんへ、凍みこんにゃく作りのフィールドワークに行ってきました。皮を剥いたこんにゃく芋から干す工程まで、昔ながらの方法で凍みこんにゃくを作っているのがとても興味深くワクワクし、この伝統を守りたいと強く思いました。2月6日はこの冬一番の寒さで、凍みこんにゃくを作るには絶好のお天気でしたが、干す作業を体験させて頂き、奥久慈の寒さを痛感しました。看護図書室にて1・2年生によるペア学習を行いました。1年生は、看護について2年生から教えて頂くのと同時に、実習の様子などを聞く機会となり貴重な交流の場にもなりました。1年生より「看護するときは、患者さんの自立を妨げないことや看護師の判断や行動には責任を持つことが大切である、と教えて頂きました。先輩と話す機会がないので緊張しましたが優しくわかりやすく話して頂きました。声をかけてみたいです。」2年生より「1年の時より実習を踏まえて学んだことを伝えることができました。説明することは難しかったですが、1年生との距離が短くなったと感じました。同じ看護の道を歩む仲間として、日常でも声をかけていきたいと思いました。孝先生も応援に駆けつけてくださいました。魅力を短く伝え、興味を持ってもらえるよう工夫しました。試食がなくなってからも説明だけで興味を持っていただき、完売させることができました。繰り返すうちに、段取りや工夫の仕方が分かり、説明がうまくできるようになって自信をつけることができました。貴重な体験をさせていただきました。「お客さんがどうすれば商品に興味を持ってくれるのかを考え、言葉や行動を変えてみたり、ちょっとしたプレゼンをしたりと思った以上に大変でした。接客する人は常に笑顔でとにかく凄いな、という気持ちでした。何より完売でき、とても良かったです。商品が売れた時の嬉しさと達成感は接客する人にしか感じられないものだと思いました。貴重な体験ができて本当に良かったです。」に参加してきました。調理実習で「ごろごろ野菜のミートソースパスタ・さつまいものポタージュ・ヨーグルトパフェ風」を作ったあと、食育についての講義を受けました。楽しく実習できたのと同時に、食事の栄養バランスとエネルギーの適量摂取が健康を保つポイントであると、改めて実感しました。方々、ありがとうございました。JICA筑波施設訪問してきました!12月20日(金)に、国際看護学の授業の一環でJICA筑波に行ってきました。開発途上国の現状を知り世界や国際協力への理解を深めることができました。お話だけでなく、民族衣装を着せて頂いたり、エスニック料理を食べたりと楽しく経験し学ぶことができました。