自然農のある暮らしに飛び込んで見つけた、日々の大切なこと。興味の向くままに、実践的な暮らしの記録。2014年01月10日のどの痛みにタイムのシロップ風邪引き夫の回復と入れ替わりで、私がダウン。娘は夫と一緒につくいちの出荷準備をしてくれています。小豆をさやから出しまーす私はリビングのストーブでぐつぐつと魔女さながらに煎じ薬を製造。自然農の生姜100gをすりおろし、たっぷりのタイム(2カップ分)と一緒に水から30分煮込みます。濾してから沖縄土産の黒糖を400g煮溶かし、ゆず果汁1.5カップを加えてひと煮立ちさせて完成。以前から甥っ子たちに作ってあげていた飲み薬。のどの痛みにすごく良く効きます。水など飲まずに寝るのが一番効く気がします。のどに薬が残っているくらいがちょうどいい。レシピはこちらの本を参考に、お砂糖少なめ、生姜とゆずを多めにアレンジしています。実家でハーブが育って育って持て余していたのですがこの本に出会ってから、料理や薬に活用するようになりました。明日はつくし農園の集合日、明後日はつくいち。|プロフィール名前:miya一言:自然農見習い中の主婦。茨城のつくばから千葉のいすみに移動し、一年間の充電期間を経て、ついに茨城の大子町へ移住しました。長女10歳(小学3年生までホームスクール育ち、4年生から通学開始)、次女5歳・長男3歳・次男0歳(3人とも家庭保育)で、日々子育て真っ最中です。「LONOF(ロノフ)」やってます。2.0Seesaaブログ。