卵焼き(だし)小松菜のおひたし久々の弁当。前回とメニューが同一。小松菜のおひたしに鰹節を乗せなかったことか。あと卵焼きは今回、よくできたと思う。初め焼きミスをしたかと思ったが、切ってみたら、余り混ぜなかったこともあって白身っぽさが残っていて、いい感じ。今回は特に盛りと配置が前回(id:M-I-5:20090929)からの課題だった。その点は写真からも見て欲しい。鮭を全部載せたかったが今回も乗り切らず。仕方なく上のほうを少し切り落とした。明らかに中敷きを置いてはいけなかった・・・。彩りとか考えると、卵焼きとか緑色の野菜とか乗せたい。鮭弁するならおかずの配置にもっと気をつけないといけないということか。今回の弁当は、配置、彩りともに満足。盛りもいい感じに跡づけでつけていって、ボリューム感が高い。時間も結構早く作れた。次回の課題はやはり鮭だな・・・。黄金布陣の卵焼き2きれ、緑系の野菜何か、ボリュームのあるご飯と、それに梅干しとか。ことで、次回も頑張りたいです。その前に味覚的にブレイクは入れたいぜ。»メモ系Blog進行中id:M-I-5「面白いことよりも、その日その日に起こったことや、行ったことを後で見返せるメモのようなブログ」がブログを書く基本スタイル。つまんなくても突っ込みはナシの方向で。散文駄文に文句をくれても誰も喜ばないぜ。(60)はてなブログをはじめよう!M-I-5さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。