state?お目覚めはいかがですか?月曜日、新しい一週間が始まっています。今週は一段と気温が低くなる予報。体調管理に機を付けて過ごしましょう。先週まで近所のスーパーで大好きなパスタブランド「Voiello」が特価だったので、普段買わない色々なショートパスタを購入しました。TORTIGLIONI(トルティリオーニ)らせん状に溝のはいったリガトーニより一回り小さいサイズです。日本ではコストコでこのパスタを使った「マルゲリータ・トルティリオーニ」が人気のようですね。RIGATE(メッゼ・マニケ・リガーテ)マニケとはイタリア語で洋服の袖(manica=マニカ複数でマニケ)が由来のパスタ。メッゼは半分、そして、リガーテとは縞という意味です。(ペンネ・リガーテ)日本でもおなじみのペンネ、ペン先の形をしています。表面がつるんとしたマカロニのようなペンネが多いかな?イタリア語でペンはpennaペンナ複数でペンネ。そのペンネに縞が入っているのがペンネ・リガーテです。トルティリオーニを使ったパスタということで、昨日の昼食はトルティリオーニを使ったツナ、ケッパー、トマトソースパスタとなりました。夫の仕事休憩にあわせて取る昼食。帰宅時刻に合わせて準備するのですが、時間ピッタリに熱々パスタを用意するのは非常に難しく...一刻も早く食べ終えて、少しでも身体を休めて欲しい気持ちがあり、ロングパスタだとタイミングが難しく(のび感が気になるので)ショートパスタメニューが多くなりました。手打ちパスタだと茹で時間が2~3分なので、自家製パスタが一番いいのですが...年末にかけてパスタ作りも楽しんでみようと思います。(2)はてなブログをはじめよう!mariaitaliaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。