「もしも生まれ変わったら、絶対プリンになってやるッ!!」と固く心に決意している猛者もいるかもしれない。お前たちは治一郎のプリンを知っているのか?実は私(佐藤)もプリンが大好きだ。過去に数多のプリンを食べてきており、41年の人生のなかでナンバーワンはずっと「ハイチカフェ」のプリンだと思ってきた。その歴史を覆すプリンに出会ってしまったのである。それが治一郎のプリンである。治一郎は都内を中心に店舗展開するスイーツ店である。お店の看板商品はバウムクーヘンである。職人技で24層にも重ねたバウムクーヘンが売りなのだが、私は残念ながらバウムクーヘンに興味がないので、一度も食べたことがない。ぶっちゃけあのモサモサした食感が苦手である。・滑らかなだけじゃないそれはさておき、プリンだ。......それだけである。滑らかなだけのプリンならどこにでもある。治一郎のすごいところは、生地を単純に冷やし固めたものではないところにある。冷やし固めたものであれば、時間と共に生地が緩みやがて崩れるのだが、治一郎の場合は、極限まで濃厚に作られているため、たとえ冷たくなくなったとしても、崩れることはないのだ。・プリンは飲み物です!一口食べると、卵黄のコクと生クリームのまろやかさ、そして自然な甘さが口のなかに溶け出してしまう。「食べている」と表現するのが不自然な食感。「飲んでいる」と言った方が良いように思うプリンだ。「プリンは飲み物です」と言いたくなる。・まずはレギュラーをちなみに最近、イチゴプリンの販売が開始されたのだが、こちらはレギュラーのプリンに比べると、若干濃さが足りないように感じられる。治一郎のプリン未体験の人はまず、レギュラーから食べてみると良いだろう。思う人は絶対食べてみてくれ。来世の良き先輩であると実感できるはずである。不定休Report:佐藤英典Photo:Rocketnews24▼治一郎のプリン。|投稿先:キャンセル。