2017/02/24この記事で紹介するのは...うどん・きしめんに詳しいFuji3deeseさんがおすすめする、愛知県の名古屋市千種区にある「太門」についてご紹介した記事です。アカウントをフォローしてメシコレの更新情報をチェック!「太門たんのうコース」で満腹の向こう側への旅立ち名古屋今池駅7番出入口を出て東へと路地を彷徨う事100歩少々。基調にしたカウンター10席のみのオシャレな店内。中央にはうどんの打ち場があり大将の手打ちの業を眺めながらの一献という魅力的なお店なのだ。日本酒の種類も多く取り揃えており「3種利き酒セット」はお勧めなお酒メニューだ。今回は東京のうどん大好きな友人が名古屋に来たので「太門たんのうコース」で満腹の向こう側へと旅をしてきたのである。この日の友人は、岡崎市を始め西三河方面でうどん6杯を食べてきており既に満腹状態。私もお昼に麺類2杯強を食べており胃モタレ気味な午後6時。関わらずうどん好きな男たちは「太門たんのうコースってどんなの?」等と質問してしまうのが悲しきサガなのであります。「天ぷら数種とツマミに小ぶりなうどん3種です」という店員さんの「小ぶりな」の部分に反応してしまうのだから手の付けようが無いのです。小ぶりなうどんならば3杯くらいイケるだろう。二人の男は思考したのであった。生ビールにて乾杯なのであります。この友人とはSNS上ではコメントのやり取りを何度かしていたのですが逢うのはこの日がはじめて。ひとたびビールが喉元を通り過ぎれば会話が盛り上がっていくのだから不思議なものである。先付けとして野菜類のつきだしが登場する。画像から見切れてしまっているのだが、左隅にある紅芯大根、こかぶ、人参でありますが味噌にチョンチョンして頂くのが大好きなのです。ピリ辛で赤味噌の濃厚な味わいがカリコリする根菜にぴったりなのであります。天ぷらはヒトツずつ揚げたてでやってくるのです。うどん談義に盛り上がる我々の所に丁度良い頃合いで揚げたての天ぷらが運ばれてきます。芽キャベツから始まって、鳴門金時、こかぶ、たらの芽、舞茸、ミニトマト、牛蒡、錦爽鶏と続くのです。その間にもツマミの盛り合わせとして、牛スジどて煮、ポテトサラダ、ピリ辛コラーゲン、明宝ハムがやってきます。旬の野菜類であったり、定番モノであったり、単品人気メニューの面々を少しずつ盛って頂いて、美味さの波状攻撃で楽しさ全開なのであります。芽キャベツとこかぶの天ぷらは初めて食べましたが、この冬の旬といったところでありますね。ピリ辛コラーゲンというのも面白美味くてピリリと刺激的な辛さが後惹いてお酒が進むのでありますが、如何せんお腹の膨張率は既に120%を越えております(^^;;「おでん」と「うどん」で「うでん」がやってきましたよ「うどん」と「おでん」で「うでん」がやって参りました。駄洒落の効いたウソのような面白メニューで太門の人気メニューのヒトツ。私も友人もお腹はパンパンであります。水菜が添えられ、鰹節が揺れて登場してきたのです。何やら怪しげなネクタイのような麺と言いますか、「面」が横たわっているのも見逃す訳にはイケナイのだ。名古屋名物、きしめんの大親分といったところだろう。何年か前に食べた時とは随分様変わりしており、美しいビジュアルでどぉ~んなのであります。私も友人も根っからのうどん好きなので、パチパチと写真などを撮りつつもニッコリと啜り始めるのです。通常の細面な美人のような柔らかなうどんもキッチリ入っておりまして、おでんとのバランスが良く嬉しい味わいであります。極めつけのネクタイ麺は幅が広いだけでなく厚みもしっかりとあるので、啜り上げる吸引力に自信の無い私などは箸を使って手繰り上げるという作戦で挑みカブリ付いたのでした。うどんタイムはマダマダ続くのであります。お腹の膨張率がピッチピチになってきて満腹状態に到達した我々の目の前にやってきたのは「チーズかま玉うどん」であります。釜揚げうどんに卵を絡めた上にとろけるチーズを乗せて焼き上げて、プチトマトとバジルをハラハラとしてあるのです。何かしらのソースにて味わいが付加されており、これはもう正にパスタなうどんなのであります。面白美味しいのであります。すると入店当初にささやいていたコース別注の可愛いおうどんがやって参りました。紫とろろうどんとスダチころうどんであります。いつもはお酒を飲む為の御猪口に盛り付けられていて、なんとも微笑ましく可愛いお姿。冷たいうどんなのでちゅるちゅると心地良く滑りあがって、清涼感溢れる味わいにニッコリなのであります。最初の生ビールの後に瓶ビールを1本注文して頂いていたのですが、友人は食べる方面に舵をとっており、飲みものが入る余地はなさそうであります。我々が昼間っから大食いをしてきたからなのであって、普通の人ならペロリとイケちゃう筈なのであります。ラストに美味さ爆裂なゴージャスうどんが登場するのです。さあ、戦いは終わったと思って安心していた我々の前に現れたのは「クレソンと猪のうどん」なのであります。これが最後だそうです。あったのか!なのであります(^^;;;;物理的リミッターであるベルト緩め作戦では物足りず、心のリミッターも解除していた私でありましたが、これにはもう笑うしかありません。友人は「もう駄目だぁ~。クレソン大好きなんだよなぁ~。ああ猪も好きだしなぁ~。」と小さな声で念仏を唱え出しました。Udon)でどうぞ」とこれまたコース別注の美しき拘りの卵黄がキラリと光って私を挑発してくるのです。男ならばイクシカないのであります(^^;;;;しかしこれがなんと!弩美味いのであります。タマランのでありますよ。野趣あふれる猪のエキスに浸された柔らかなうどんに、コクある卵黄が絡んだうどんの至福の調和には鼻息が荒くなる事必須であります。我々は満腹の向こう側という境地に至ったのであります。やってしまった感満載であり、達成感に満ち溢れるという感覚とは少し違った、まさに重みのある充足感といったところでしょう。この後にデザートがあるらしいのですが、丁重にお断りをさせて頂き、力ない笑顔でお店を後にしたのでした。この「太門たんのうコース」でありますが、なんと!3000円と言うから驚きのコストパフォーマンスなのであります。(天ぷら1種、グラスの可愛いうどん2品、ラストの拘りの卵黄はコース別注であります)もちろん飲み物は別途料金がかかりますが、2500円プラスで飲み放題にも出来るというから名古屋の夜はここ一軒で事足るでしょう。18時からと20時半からの総入替制のシステムなので予約は必須であります。日曜、月曜は定休日なので注意されたい。名古屋駅店デザートレストランもっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2017/02/24に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。きしめん、うどん、蕎麦を食べ歩いています。1日1.5麺アベレージな毎日。美味しい麺屋さんを紹介したいと思います。reserved.この記事もオススメ閉じる。