ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。(Tue)ピザを作ってみたここ数日、回線のスピードが出ない。ADSL50M変えたらやたらと断線する。So-netは電気製品使ってないですかとか言い訳していたが、PCと照明以外なにも使っていないのに断線。PC使うのやめたら断線しないんですか?だ。アパートなんでフレッツ光は使えないし、九電のBBIQしかないのか・・・おもいっきり暇なので、以前料理教室で習った生地から作るピザを作ってみた。広げる(家には麺棒がなかったので、手で広げた。今日は、月に一度の料理教室でございました。イカの中華風サラダ・・・たれが中華風であるということらしい肉団子とうずら玉子の醤油煮込み揚げワンタンザーサイ(決して桃屋のビン詰めではない。塊を塩抜きして味付け)ごま団子(簡単そうで難しいのだ)ワンタンスープスナップえんどうの海老すり身蒸し天津丼(場所柄甘酢あんかけではなく、塩味あんかけ)ごま団子は、簡単そうで難しい。餡を包んだり、揚げるときに表面につけたゴマはがれてしまったり。一度やったので家でもできそうだなと思った。Comment(0)とれたてスナップえんどう連休の谷間、特に予定もないので出勤。先日の筍とは別の方から、今日は、スナップえんどう(スナックえんどうという人もいるし、どっちだろう?)を頂いた。帰宅後、さっそく塩茹でにする。食べてみると「あま~い!(もはや時代遅れか)」と一人で絶叫。今朝収穫したばかりだとはいえ、塩茹でしただけなのに、こんなに甘くておいしいとは思わなかった。「あま~い」、「うま~い」と一人叫びながらバクバク食べてしまったが、まだ半分残っているので、連休中は残りを調理してみます。Comment(0)今日は料理教室の日~春の訪れを食卓に~今日は、和食でした。桜しるここうや豆腐の照り焼き:高野豆腐というと煮物しか思いつかなかったけど、照り焼きでいただきます。豚ロース肉とキャベツの蒸し煮:春キャベツ(今日は手に入らなかった)の時期にはキャベツをおいしく食べられます。しめじと三つ葉のおろし和え:もう一品ほしいというときにいいかも。小田巻蒸し:関西のハレの日のご馳走だそうで、東京出身の私は初めて聞いたし、初めて食べました。グリンピースご飯:鞘から出してグリンピースは美味。桜しるこ:桜の季節ってことで、桜色の団子が入ったおしるこです。桜しるこ(私には少し甘すぎたです)今日も上手にできました。おいしくいただきました。