牛侍」さんにお邪魔してきました!「ジビエうどん」は甘辛い猪肉がうどんと絶妙にマッチする一品!リーズナブルなお値段なので、小鉢なのかな?と考えていたのですが、現物を見てびっくり!通常(?)サイズでやってきました。お肉をたらふく食べた後だと、ひとりで食べきれないかもしれません...!噛むほどにじゅわじゅわと溢れてくるしっかりとした甘辛な味わいで、うどんとあっさりとした出汁にぴったりです。いやしの湯」フェスタ・ルーチェin和歌山マリーナシティの会場にて「ジビエマルシェ」を開催します。