川根本町では長年にわたり、「やぶきた」種が主体に栽培されてきましたが、川根本町独自の新品種を栽培するため、昭和60年に「おくひかり」が導入されました。生育特性や品質特性などが調査された結果、川根本町では際だって優れた結果が認められ、昭和62年に、おくひかりの苗木の生産を開始。見事金奬(国際的に高い評価を与えられたお茶)を獲得するまでに成長しました。おくひかりの魅力といえば、独特の香り。やぶきたと中国種を掛け合わせた品種なので、爽やかさの中にもちょっぴり刺激的な香気が感じられます。摘んでから数カ月じっくりと熟成させるため、まろやかでソフト。濃い緑色の色つやといい、一度飲んだら忘れられない風味でファンを増やしています。さわやかな「山の息吹」さらにもうひとつ。川根本町で新しく取り組んでいる品種が「山の息吹」。山間地での栽培に適し、平成9年に登録品種となりました。茶には旨味の素となるアミノ酸が豊富で、渋味が少ないのが特徴。さわやかな香りと柔らかな味わいは、やぶきたにひけをとりません。銘茶処・中川根が届ける新しい味と香り。やぶきた同様に川根本町のブランド茶として、より多くの方に親しんでいただけるよう、愛情を込めて作っています。緑茶の新しい魅力に出逢えるはずです。カレンダーをご覧ください。