news2019.11.14アシスタント募集のお知らせこの度イグレック・シダではレッスンや撮影等におきまして、アシスタントをして頂ける方を募集しています。(学生さん、主婦の方でも可)、経験は問いませんがお料理が好きで将来料理関係のお仕事につきたい方など大歓迎です。通勤時間はなるべく1時間以内の方が望ましいです。詳細は面接の際にいろいろとご相談をさせていただきます。皆様のご応募をお待ち申し上げております。追加レッスンのお知らせ<終了しました>大好評いただいた『レモンのモンブラン』の追加レッスンを開催いたします。※ご都合の良いお日にちをお選びください。6,000円ご予約、お問い合わせはメールにてお願いいたします。info@igrek-shida.com2019.3.7【4月特別レッスン】第2回スマホで料理を美味しく撮影イベント<終了しました>4月25日(木)、28日(日)にプロカメラマンの目黒氏をお迎えして、スタイリングと料理の撮影会イベントを開催いたします。スマホで簡単に料理を美味しく撮影できるコツをお教えいたします。InstagramなどのSNSで「いいネ!❤」をもらえる写真が撮りたい方、ぜひこの機会にご参加ください。当日はお楽しみブランチが付きます。11:30~ご都合の良いお日にちをお選びください。発売されました持ちよりパーティがより一層楽しくなること間違いなしの1冊。花見や運動会などの行楽弁当にもおすすめです。カップオードブル、カップサラダ、カップごはん、カップデザートが全48点掲載されています。3月20日(水)11:30~3月21日(木・祝)11:30~※ご都合の良いお日にちをお選びください。7,500円ご予約、お問い合わせはメールにてお願いいたします。発売されましたクッキーの詰め合わせに必ず入っている、おなじみの絞り出しクッキー。写真映えするお花のクッキーや、バレンタインやホワイトデーのプレゼント用、ワインに合う、大人の塩味クッキーまでいろいろ取り揃えてご紹介。基本の生地の作り方から口金の種類、絞り方のコツまで丁寧に解説した保存版です。キノコレシピが掲載されました9月18日(火)毎日新聞<くらしナビ>面に信太康代のキノコを使ったアレンジレシピが掲載されました。簡単・おいしい・おしゃれなレシピも満載♪おうちごはんに、女子会やパーティに、大活躍する一冊です。発売されましたフランス生まれで、日本でも大流行中のケーキ「ガトーインビジブル」。バター、ヨーグルトの材料5つをボウルひとつで混ぜて焼くだけと超簡単!具はお好きなフルーツをお好きなだけ、生地にチョコレートや抹茶を混ぜ込んでもOK。じゃがいもやベーコンなどを具にすればおかずケーキにも。付録にはシリコン製のケーキ型つき!Amazonでのご購入はこちらから2017.7.27夏休みチャイニーズレッスンのお知らせ[終了しました]8月の特別レッスンの受付中です!メニュー:もちっと中華蒸しパン北京ダック風てりやきチキン<<お楽しみのスイーツ付き>>フードプロセッサーで簡単に生地を作り、蒸し上げたもちもちの中華パンに、北京ダック風のチキンとお野菜をはさみ、召し上がっていただきます。お楽しみのデザートは、レモンをくり抜いたカップデザートと、しっとりとしたレモンのケーキをお召し上がりいただきます。終了しました※ご都合の良い日にちをお選びください。当日は、実習形式のレッスンとなっております。実習の後、作ったパンとスイーツをご試食いただきます。お問い合わせはメールにてお願いいたします。info@igrek-shida.com2017.2.22お教室移転のお知らせ白金のお教室でのレッスンは1月をもちまして終了させて頂きました。3月より神楽坂でレッスンを再開いたします。usよりお願い致します。発売されました12月10日、宝島社様より新刊が発売されました。一口サイズのマフィンやシナモンロール、SNSで人気のりんごの花びらパイなど甘いお菓子はもちろん、キッシュやケークサレなどの軽食にも使えるレシピが満載です。アップルサワークリームケーキ<<お楽しみのブランチ付き>>サワークリーム入りのしっとり生地にシナモン風味のリンゴがたっぷりのアメリカンなパウンドケーキです。厚めに切ってコーヒーと共に味わって頂きたいお菓子です。軽めのホイップクリームを添えて秋ならではのスパイスの香りとりんごの甘酸っぱい香りをお楽しみください。フランス風のパウンドケーキとはちょっと違う作り方がポイントです。お口の中でとろけるような舌触りをお楽しみ下さい。お楽しみのブランチ付きです。方もお気軽にお問合せください。お問い合わせはメールか電話でお願いいたします。化粧品ブランドDERMED(デルメッド)アンバサダーとして信太康代のインタビューが公開されています。DERMEDのHPに掲載されておりますので是非ご覧ください。インタビューページはこちらアシスタントブログにて撮影時の模様もお伝えしておりますので合わせてご覧ください。開催致しますゲスト講師をお迎えしての特別イベントを開催いたします。佐藤氏をお迎えし、スペシャリテを3種デモンストレーションしていただき、その後ゆっくりとご試食いただきます。フルーツティー専門店「フルーティア」ティーブレンダー宮下奈保子氏をお迎えし、お茶の入れ方などのお話なども交えて、ウェルカムドリンクとしてフルーツティーをお楽しみいただきます。信太康代特製、お楽しみのブランチもご用意致しております。10名お申し込みは、6月2日(木)10:00~先着順で承ります。残席わずかです!ゲスト講師をお迎えしての特別イベントが間もなく満席です。簡単な実習とデモンストレーションでご家庭でも作れる本格飲茶を楽しみましょう!メニューは「羽根つき餃子・小龍包・シュウマイ」デザートは信太康代とっておきの「パイナップルケーキ」をご用意致します。usから、又はお電話で承ります。抹茶のテリーヌ<<お楽しみのブランチ付き>>5月は濃厚な抹茶の香りとホワイトチョコレートのまろやかな甘さが絶妙な今人気のテリーヌを作ります。テリーヌというと難しそうな感じがしますが、生地を合わせて焼くだけなのでとても簡単にお作りいただけます。お口の中でとろけるような舌触りをお楽しみ下さい。お楽しみのブランチ付きです。お楽しみのブランチ付きです。方もお気軽にお問合せください。お問い合わせはメールか電話でお願いいたします。開催致しますゲスト講師をお迎えしての特別イベントを開催いたします。簡単な実習とデモンストレーションでご家庭でも作れる本格飲茶を楽しみましょう!デザートは信太康代とっておきのパイナップルケーキをご用意致します。usから、又はお電話で承ります。キッチンスタジオにおきましてイベントレッスンを開催いたします。アーモンドミルクのプロモーションの一環としてのイベントレッスンとなります。アーモンドミルクドレシング」の実習です。※定員になり次第締め切りとなります。※会場は秋葉原から徒歩10分となります。us)より受け付けております。発売されました3月28日、日東書院様より新刊が発売されました。お店で見かけるキューブシューやキューブシフォンの他、型が無くても作ることのできるキューブスイーツのレシピを掲載しております。レモンとライムのアメリカンパイ<<お楽しみのブランチ付き>>4月はアメリカンタイプのパイ生地使ったさわやかなレモンとライムのパイをご紹介いたします。アメリカンパイ生地をフードプロセッサーで手軽に作り、甘酸っぱいシトラスのクリームを詰めます。さわやかなお味が初夏にピッタリなケーキです。お楽しみのブランチ付きです。方もお気軽にお問合せください。お問い合わせはメールか電話でお願いいたします。いちごとベリーのクリームパイ<<お楽しみのブランチ付き>>3月は旬のいちごをふんだんに使った春らしいお菓子です。パイ生地にカスタードクリーム、いちごがごろごろと沢山入り、とろりとしたベリーのジャムを塗って仕上げます。過去のレッスンで大好評だったタルトをビギナークラス向けにパイシートを使用した作りやすいレシピでご紹介致します。お楽しみのブランチ付きです。方もお気軽にお問合せください。お問い合わせはメールか電話でお願いいたします。キッチンスタジオにおきましてイベントレッスンを開催いたします。アーモンドミルクのプロモーションの一環としてのイベントレッスンとなります。第7回目の2月29日(月)のレッスンはアーモンドミルクのフォカッチャの実習です。胡桃ドレッシングを添えて」です!作ったパンはご試食の後、持ち帰りいただけます。※定員になり次第締め切りとなります。※会場は秋葉原から徒歩10分となります。us)より受け付けております。タルト・オ・ショコラ<<お楽しみのブランチ付き>>2月はお菓子屋さんのようなつややかなグラサージュで仕上げた、プレゼントにもぴったりなチョコレートのタルトを作ります。中にはなめらかなガナッシュクリームと、濃厚なクレームブリュレ、下はサクサクのタルト生地です!温かいお飲物と共にお楽しみいただきます!もちろんお楽しみのブランチ付きです。方もお気軽にお問合せください。お問い合わせはメールか電話でお願いいたします。朝日新聞朝刊のおかずラボのコーナーにレシピが掲載されました。今回はオーブン料理の連載で、初回は「玉ねぎの香草パン粉焼き」をご紹介しております。スマートフォンの専用アプリをダウンロードし、記事にかざすと、調理工程の動画を視聴できますので是非ご覧ください!4回にわたり連載予定です。宝島社より新刊が発売になります。只今、amazonにて予約受付中です。詳細は下記のリンクよりご確認下さい。11:55~12:55放送のフジテレビ「バイキング」内で「きのこの常備菜」が紹介されます。「ひるたつ」というコーナーで「目的別ダイエット」をテーマにしてご紹介頂く予定です。生放送の為、急な内容変更で紹介されないこともございます。2015.12.10ビギナークラスのお知らせ[ご予約受付中]12月のお菓子ビギナークラスの日程とメニューが決まりました!今月はクリスマスデコレーションケーキを作ります!クリスマスに向けて基本のスポンジをおさらいしましょう!白とピンクの2色のスポンジを焼き、格子状に組み立てます。クリスマスらしいデコレーションで可愛く仕上げます!このほかお楽しみのブランチももちろんございます。方もお気軽にお問合せください。お問い合わせはメールか電話でお願いいたします。キッチンスタジオにおきましてイベントレッスンを開催いたします。アーモンドミルクのプロモーションの一環としてのイベントレッスンとなります。第6回目の11月24日(火)のレッスンはりんごのバックスケーキの実習です。お楽しみのブランチは、秋の味覚たっぷりのアーモンドミルクのパスタグラタン!作ったお菓子はご試食の後、持ち帰りいただけます。その他小さなお土産もご用意しておりますので、是非お越しください。※定員になり次第締め切りとなります。※会場は秋葉原から徒歩10分となります。us)より受け付けております。・くるみやドライフルーツ、はちみつ、生クリームなどを煮詰めたキャラメル味のヌガーをタルト生地で包み、焼きあげます。10cmのタルト型で焼き1人一台、お持ち帰り頂きます。このほかお楽しみのブランチももちろんございます。方もお気軽にお問合せください。お問い合わせはメールか電話でお願いいたします。しました】この度イグレク・シダではレッスンにおきまして、アシスタントをして頂ける方を募集しています。(学生さん、主婦の方でも可)、経験は問いませんがお料理が好きで将来料理関係のお仕事につきたい方など大歓迎です。通勤時間はなるべく1時間以内の方が望ましいです。詳細は面接の際にいろいろとご相談をさせていただきます。皆様のご応募をお待ち申し上げております。usからメールをお送りください。10月お菓子ビギナークラスのお知らせ【終了しました】10月のお菓子ビギナークラスの日程とメニューが決まりました!※10月はいつもと若干曜日が変更となっておりますのでご注意ください。ミルリトンを作ります。タルトの食感と中のフルーツとの食感が絶妙な味わいの、ちょっと大人なタルトです。プレゼントにもぴったりなミニサイズで仕上げます。このほかお楽しみのブランチももちろんございます。こちらは決まり次第ご報告します。方もお気軽にお問合せください。お問い合わせはメールか電話でお願いいたします。