雑記2015年4月1日より施行される食品表示法によって、国に届出をすることで食品の機能性(「睡眠をサポート」や「健康に役立つ」など)を表示することが可能になります。これまで一部の食品や栄養素を除いて、こうした機能性を表示することは法律で規制されてきたため、今回の法施行により健康食品ビジネスがより盛況になることが予想される一方、私たち消費者にとっても、安全な商品の選択に食品の栄養成分表示や機能性の表示が役立つことが考えられます。食品の機能性の表示例これまでの食品の機能性表示これまで日本では、食品の機能表示を行うことが出来たのは、栄養機能食品(12種類のビタミンと5種類のミネラル)と特定保健用食品(いわゆるトクホ。法律によって規制されてきました。(JAS)法、健康増進法の3法を食品表示法に統合して施行されます。この食品表示法には、栄養成分表示の義務化や機能性食品制度も含まれており、規定に違反すると罰則を課せられます。機能性食品制度とは機能性食品制度はアメリカの「ダイエタリーサプリメントの表示制度(DS制度)」を参考にしており、栄養素などが持つ効果をより柔軟に表示できるようにする制度です。DS制度では、食品を販売する事業者は監督官庁であるFDAへ届出をすることで、事業者の自己責任によって機能性の表示が可能です。参考にしたDS制度にも問題点はありました。DS制度では、有効性に関する表示内容の根拠が届出や開示の対象ではなく、監督官庁であるFDAが根拠の開示を要求しても拒否できるため、有効性の根拠が曖昧でも販売することが出来てしまえる制度だったのです。食品表示法における機能性食品制度では、DS制度の問題点を踏まえ、食品の安全性の確保と機能性表示を行う上での科学的根拠を確保するために、事業者による安全性や有効性の臨床実験を特定保健用食品の試験方法に準じる形で行い、機能の根拠を十分に実証した上で、国への届出が義務付けられました。成分名を表示し、体に良いことを謳える。「目」「脳」「おなか」など、部位を表示できる。使用可能な表現1.本品はβ-クリプトキサンチンを含み、骨の健康を保つ食品です。更年期以降の女性の方に適しています。2.本品はメチル化カテキンを含んでいるため、花粉が気になる方の目や鼻の調子を整えます。消費者庁2015年4月から始まる機能性表示制度によって、早ければ6月中より店頭には機能性を表示した食品や健康食品が並ぶことになります。この新しい制度がスタートすることで予想されるのが、度を越した機能性の表現や、それによる消費者の誤認、また、臨床実験が不十分なことから起こる健康被害などです。この機能性表示については、事前に消費者庁に届出を行い、表現に関するNGワードの有無などを調べる、形式的な審査は行われるものの、その商品の機能性の根拠となる論文などまでは細かく審査されない、いわば形式的な審査になるだろうと言われています。事業者からすれば審査通過までの時間が大幅に短縮されるメリットがあるものの、消費者側からすると十分に審査されていない商品が販売されれば、効果の誤認などを起こしやすくなることが予想されます。インターネットでは、これまでもサプリメント等が法律で許された表現ギリギリ、または表現出来る範囲を逸脱している商品などが販売されており、こうした現状が取り締まられない限り、より過激な表現でサプリメント等が販売される可能性があります。PHotography※当記事の内容は、実践することにより医療や健康に関する効能や効果を保証するものではありません。怪我や病気の治療が必要な場合は、必ず事前に医師や医療機関にご相談ください。詳しくは「免責事項」をお読み下さい。