自然農のある暮らしに飛び込んで見つけた、日々の大切なこと。興味の向くままに、実践的な暮らしの記録。>>2015年03月23日ハコベを食べる今日のお昼ご飯はハコベのパスタ。庭のあちこちにぐんぐんと伸びてきました。柔らかな茎と葉を広げています。子供のころは「ひよこぐさ」と呼んでいたっけ。使い古しの包丁とまな板で刻んでヒヨコたちにあげたものです。愛らしい葉を見ていたらそのまま料理に使いたくなりました。洗ったらもう、お野菜の顔です。残り物のしいたけの軸も加えて、ペペロンチーノに。ハコベは火を止めたあとに混ぜ込みました。余熱だけで柔らかくなります。火が通って柔らかくなったハコベは香りがみずみずしく、ジューシー。野草を食べていつも思うことはスーパーの葉もの野菜よりずっとずっと栄養価が高く、味が濃いってこと。何より、生命力がみなぎっている。山野草を食べる1やりたいことをやる。やらないといけない、と思っていることは本当にそうなの?と自問して、無理しない。やりたくないことは、やらない。建前とか、お金とか、評価とか、そういうものではない。好きに、自由に、幸せに。そんな春を過ごしています。*平日ワークショップ、お申込み〆切は明日24日です。託児枠が埋まりつつありますのでお早目にどうぞ〜。子育てをしているあなたは、どんな顔をしていますか?3/26(木)のテーマは「子供と私」。*ヨガと気づきのワークショップのあと、みんなで晩ごはん。少人数開催となったものの、なかなかよい時間だったそうです!(乳飲み子を抱えるお母さん限定のヨガ企画、やれんかな〜)私もヨガを意識して(?)お野菜中心に。右奥に写っているのは、里芋団子。揚げたての里芋団子に、きちんと取ったお出汁を張って、なんだかお店みたいなお味でした〜。これは来年の里芋販売でおすすめしたい!それでは、また〜。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:プロフィール名前:miya一言:自然農見習い中の主婦。茨城のつくばから千葉のいすみに移動し、一年間の充電期間を経て、ついに茨城の大子町へ移住しました。長女10歳(小学3年生までホームスクール育ち、4年生から通学開始)、次女5歳・長男3歳・次男0歳(3人とも家庭保育)で、日々子育て真っ最中です。「LONOF(ロノフ)」やってます。2.0Seesaaブログ。