東京駅前、新丸ビルにとてもスタイリッシュなパン屋さんがOPENしました。ポワンエリーニュは青山のデュヌラルテ、吉祥寺のダンディゾンに続き、淺野正己さんがプロデュースした新しいスタイルのパン屋さんです。美穂子パンガイドメイドイン東京のパン「メイドインTOKYOのパンを世界へ発信していく」というコンセプトのもと、東京にまたひとつ新しいパン屋さんがOPENしました。場所は新丸ビルの地下。LIGNE(ポワンエリーニュ)です。フランスパン、ドイツパンなど世界中からパンを受け入れてきた日本から、今度はワールドワイドに通用する新しいパンを発信していきたい。東京という都市(点)から世界(線)へとつなげたい」。そんな想いが込められています。淺野さんのお店の名前はいつもそんなふうに個性的でロマンチック。ポワンエリーニュにはどんなパンがあるのでしょうか。ユニークな形のクロワッサンスイートでリッチな食感のパンは小さなサイズが揃う糖分の入っていない胚芽入りクロワッサンは「桂(katsura)」と「こまち」の2種類(各180円)。写真にない「こまち」は丸い渦巻き型で、どちらも珍しい形。小さなブリオッシュ生地の「ポワン」(250円~280円)は中に入ったショコラやキャラメルが上質な洋菓子の味わいです。食事パンはもとより、スイーツ系も素朴で地味な表情のものが多いなか、その鮮やかな色合いで目を引くのはクルート(各570円)。食べやすいセミハードのパン、細さもうれしいサンドイッチです。挟んだ具は紫キャベツのマリネと鴨のリエット、豚肩ロースのブレゼとエシャロットのマリネ、羊肉の煮込みなど、フレンチの料理人、淺野さんらしいテイスト。数種類のカスクルートは彩りも美しい次のページではさらにポワンエリーニュのパンをご紹介します。「奏Kanade<桜>」クラフトリキュール新発売パン切り包丁のおすすめ人気商品10選パン好きならぜひ1本は持っておきたいパン切り包丁。いざ買うとなると種類やデザインがいろいろあって、どれを選べばいいのか迷ってしまいます。そこで、パン切り包丁の選び方から人気のパン切りナイフ、電動のもの、研ぎ方までご紹介します。Aboutグルメ編集部がグルメに関するおいしい最新ニュース&おすすめトピックをご紹介。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。