2018/09/03ブラフベーカリーの栄徳シェフの本を見て、使ってみました。タンパク含有量が高く、ふわふわと力強く上がりますが、吸水は多くなく、べたつく印象です。灰分が高く、少しグレーがかったクラムになり、風味はイイです。最強力粉には添加物の入ったものも多いですが、これは原材料が小麦粉だけなので、出来上がった生地は不自然な粘りや伸展性がなく、素直です。人のお客様が参考になったと言っています。フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。2016/06/26値段が安い最強力粉でボリュームが出て軽く仕上がってくれるのでとてもいいと思いました国産の粉が好きだけど、ふわふわになりずらいのでブレンドして使っています。湯だね食パンには絶対使ってます。オススメです人のお客様が参考になったと言っています。フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。2012/12/11ゴールデンヨット並みのボリュームが得られるのに増粘剤などの添加物がないのが嬉しい。作った時のふわふわ感には感動しました。(手ごねです)ただ、粉のうまみのような香りは弱いです。全粒粉を混ぜたり副資材と合わせるにはいいと思います。粉そのものだけでもいいですが、国産の旨みのある粉を使っている方には物足りないかも。人のお客様が参考になったと言っています。フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。2012/04/22お値段もお手頃だし、扱いやすい粉です。練習しながらの初心者向けにいいですね。膨らみましたし美味しい。人のお客様が参考になったと言っています。フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。UP!【プレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。「あまおう」使用の香り豊かなパウダー。2/19(水)10:00まで。レンジで簡単!手作り桜もち。2/19(水)10:00まで。パン作りやお菓子作りにも♪2/19(水)10:00まで。おいしいスイートチョコがこの価格♡2/19(水)10:00まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。