20178月10先生、タイを釣ったんですけど、さばき方を教えてください!夏休みは、学生にとっては開放感のある時期です。多くの人が、アルバイトや研修に汗を流します。某君が、友人と海釣りを楽しんできたそうで、こんな大きなタイを釣ってきたのだそうです。タイを釣ったんですけど、さばき方を教えてください!」とたずねてきました。日本料理の伊藤伸也先生が、「どれどれ」と一緒に実習室に行き、教えてくれたそうです。なんでも、自分たちで鯛めしを作って食べたのだとか。美味しい夏休みになったようですね。