貸店舗JINのらーめんとかもこのブログについてラーメン店舗情報ブログではありません、あしからず。淡麗系ラーメン、かき氷、やきとんやら酒場。JUNK、KANA-BOON、ECHOES、BALANCE-UNBALANCE、ZAMZA、beanbag、やしきたかじん、菅田紗江。23:00開店の花があった時、以来。注意深く見ないと、とてもら~めん屋さんだとは分からない。提灯も「居酒屋」だし。wOPEN当時、花に隠れて見えなかった?メニュー。店内にも同様ですが、出来るものと出来ないものがあるので注意。いうことで、当初は提供されていなかった煮干しと焦がしネギで。煮干しら~めん貝柱をほぐして、一緒に仕込んでいるとか。深みのある味は、それだけじゃないですがっ。細やかに、散りばめられたニボ。あたりから、ギラギラした光線が目に入ります。麺は代々木からのもの。かじやの時代と比べちゃなんですが、ドンブリの中で纏まりましたね。あの甘い味付けは、昔と何ら変わってないように思う。変わっていないのは自分のほうなのか?はちみつのような甘さを併せ持つめんまこの味、安堵すら覚えるか。焦がしネギら~めん矢張りコノ2つが合わさってこそなんだけどなぁ・・。焦がしネギ煮干しら~めんが食べたかったので、セルフ的にっwしかし、ネギの量ハンパナイ。噛み応えと、香ばしさと、コゲも調味料の一つですってのが記憶に残っているなぁ。[コメント(0)|トラックバック(0)]コメントコメントをどうぞ※メールアドレスとURLの入力は必須ではありません。入力されたメールアドレスは記事に反映されず、ブログの管理者のみが参照できます。※なお、送られたコメントはブログの管理者が確認するまで公開されません。※投稿には管理者が設定した質問に答える必要があります。名前:メールアドレス:URL:次の質問に答えてください:テキー〇。次>>steal-japan.jpLINKSバンタムと麺、それ以外kenちゃん。靜岡人の東京ラーメン食べ歩きjunのブログsomenmanのラーメンブログ。呑むか?喰うか?喰われるか?IIとあるラーメン作る人のブログラーメンマンの食べ歩きラーメン女優文月の公式ホームページふづきと3大欲求〜生活編〜pakioのラーメン日記ゆみたえ。~西尾中華そば編~飲みすぎ?夏しいババアの一日コバのらーめんができるまで。ガンから生還!ラーメン凪宣伝マンが叫ぶ。