今日は友人N氏と夜に千住大橋駅前店に行こうと計画していたが、店主体調不良により臨時休業になってしまったので、神田神保町店へ。午後3時20分頃に神保町駅へ。午後3時25分頃に列に接続。入店後にメールマガジンを登録した。小豚(800円),生玉子(50円)。脂抜きヤサイニンニクアブラカラメ。平打ちの中太ストレート麺は小麦の香りが豊かである。非乳化スープは醤油がキリッと立っている。食後は神田駅まで歩いた。