女子リキ@スイーツ部ではスイーツがおいしいカフェの紹介や、スイーツビュッフェのレビュー、スイーツレシピなどスイーツに特化した情報を公開します。スイーツビュッフェ今回は神奈川県横浜市にある横浜ベイホテル東急、「カフェトスカ」のランチビュッフェにてスイーツをたくさん食べて来たのでレポートします。スポンサードリンク横浜ベイホテル東急はみなとみらい線「みなとみらい駅」から、徒歩1分の距離にあるホテルです。駅から直結しているので、移動は楽々。雨の日でも濡れる心配がありません。ホテルは様々な入り口から入れます。駅に直結しているクイーンズスクエアの1階や、2階からも入れます。こちらは正面玄関です。1階や正面玄関から入る場合は、エスカレーターや階段で2階のフロントへ。2階入り口からなら、道なりに進むとフロントにたどり着きます。回ったところにあるのが「カフェトスカ」です。こちらのレストランでビュッフェが行われています。横浜ベイホテル東急「カフェトスカ」カフェトスカのランチビュッフェ「キッチンスタジアム」は、全日90分制です。土日祝日と特定日、平日の混雑時などは2部制となっています。シェフが手がけるスイーツや料理の数々を堪能できます。オープンの10分前には、列がずらっと形成されていました。お店を出た後は「現在、ご予約のお客様で満席となっております。」と看板が出ていたので、訪れる際は予約をするのがおすすめです。横浜ベイホテル東急「カフェトスカ」の店内の雰囲気カフェトスカは全面禁煙で、200席。天井が高く、解放感が抜群です。店内の真ん中にはアクションコーナーがあり、出来たての料理が楽しめます。こちらがアクションコーナーの右側にある客席です。上記がアクションコーナーの左側の客席です。広い店内は、多くのお客さんで賑わっています。天井の高さを活かし、店内のあちこちにヤシの木が。クッションの色合いと合わせてリゾート感が味わえるので、ゆったりとくつろげます。「カフェトスカ」窓からの風景カフェトスカの窓は、高く非常に大きいのが特徴。陽の光がたっぷり差し込むだけでなく、みなとみらいの風景を見ながら食事ができて贅沢です。「カフェトスカ」席について今回は丸い形の区切られた席に通してもらいました。こちらは料理を取ってきた後の写真です。上記は料理を置く前のテーブルの写真。丸いテーブルは非常に広く、お皿をたくさん置けます。カトラリー類がセットしてあるので、取りに行く手間がありません。スムーズに食事ができます。隣の方を気にせず食事ができるのもメリットです。料金内でソフトドリンクも飲み放題。おしゃれなサーバーからジュースやコーヒーなどが飲めます。カラフルなオリジナルのマグカップで、ホットのコーヒーや紅茶も飲めます。横浜ベイホテル東急「カフェトスカ」ランチビュッフェ「カフェトスカ」スイーツのビュッフェ台スイーツのビュッフェ台は入り口付近に。ホテルメイドのスイーツを思う存分楽しめます。スイーツのビュッフェ台の横にはソフトクリームのコーナーもあり、こちらも食べ放題です。次の項目からカフェトスカのランチビュッフェで並んでいたスイーツについて、詳しくレポートしていきます。カフェトスカ「ランチビュッフェ」のスイーツ1.ムースフレーズムースフレーズはフォークが止まらなくなるスイーツです。ムースが口の中でシュワっと溶けていき、ミルキーな甘酸っぱさが広がります。苺ならではの酸味が、段々と強くなっていくのがたまりません。口の中に苺の甘酸っぱさが残るため、苺の味の余韻にも浸れます。素朴な甘さの生地は、ムースの味を上手に引き立てています。酸味が強いラズベリーは、ムースと相性良し。口当たりの良い甘酸っぱさに、思わずハマる一品です。2.コットンロール(プレーン)コットンロール(プレーン)は思わず触りたくなるほど、ふわふわなスイーツです。中のクリームはコクのある強めの甘さ。口に含むとすっと溶け、甘さをたっぷり味わえます。生地とクリームは相性が良く、噛むたびに奥行きのある甘さを堪能できます。生地の食感とクリームの味にお口が喜ぶ、ハイクオリティなロールケーキです。3.ソフトクリームソフトクリームはカウンターにてオーダー。スタッフの方に作ってもらえます。カフェトスカのソフトクリームは、トッピングの数が充実。・マシュマロを乗せて食べました。ソフトクリームはなめらかで、ミルクの味が濃いのが特徴。後味はスッキリしているので、どんどん食べられます。食べ放題とは思えない、舌がとろける味のソフトクリームです。白玉とマシュマロのトッピングで食感が変わり、最後まで飽きずに食べられます。童心に返って自由にトッピングし、オリジナルソフトクリームを作って楽しみましょう。ロールケーキ(黒糖きなこ)ロールケーキ(黒糖きなこ)は、鼻に抜けていく黒糖ならではの香りがたまりません。やわらかい生地はかすかに香ばしさがあります。クリームは黒糖ならではの、コクのある甘さ。良い香りと甘さがクセになるロールケーキです。5.ムースマンゴームースマンゴーは小さいながらも、マンゴーの味を満喫できる一品です。ムースは口溶け感が抜群。溶けていき、はじめはソフトな甘さを、徐々にマンゴーの味が楽しめます。酸味が控えめで優しい甘さのマンゴーは、上質な味わい。ブルーベリーの果汁が加わることで、おいしさがさらにアップします。1ピースで口いっぱいに、優しいマンゴーの味を堪能できます。6.パンナコッタパンナコッタは生地が非常になめらかなスイーツ。上のブルーベリーソースは濃密な甘さです。後から深みのある甘酸っぱさが味わえます。なめらかなパンナコッタは、噛まなくても溶けるほどやわらかいのがポイント。口に広がる、ミルク感が強く上品な甘さが病みつきになります。最初はブルーベリーの甘酸っぱさ、後からパンナコッタの甘さがじっくりと噛み締められる。手が込んだパンナコッタを楽しめます。7.ベイクドチョコベイクドチョコは大人なチョコレートの味が楽しめる一品。した生地は、かすかに苦味が効いています。チョコレートは雑味がなく甘さが控えめで、ちょっぴり大人な味わい。コーヒーや紅茶のお供にもぴったりなスイーツです。8.マチェドニアマチェドニアは多彩なフルーツがたっぷり入った、リッチな一品。シロップは甘さが控えめ。フルーツのうま味を増しつつ、それぞれが持つ本来の味も楽しめます。フルーツはやわらかくなっていながらも、食感が残っているのが特徴。味よし、食感よし、フルーツ好きが満足できるマチェドニアです。ブフェロール(宇治抹茶)ブフェロール(宇治抹茶)は、ほんのりとした抹茶の味わいが楽しめます。した生地は、かすかな抹茶の風味。噛むたびに苦味のない、食べやすい抹茶味が口に広がります。中のクリームは舌触りが良く、抹茶ならではの深みと強めの甘さが味わえます。10.ヨーグルトプレーン味のヨーグルトは、好きなだけ取れます。・ブルーベリーソース・キウイソース・ストロベリーソース・シュガーがかけられます。今回はキウイソースをかけて食べました。酸味が強いヨーグルトは、口の中をさっぱりさせてくれます。酸味の効いたキウイソースと相性良し。甘い味が好きな方は、たっぷりとソースをかけるのがおすすめです。11.フルーツカフェトスカでは高品質のフルーツも食べ放題です。オレンジとパイナップルは、強過ぎない食べやすい酸味。ぶどうとメロンは、品の良い甘さが楽しめます。どのフルーツも雑味が一切なく、果汁が滴るのがたまりません。カフェトスカ「ランチビュッフェ」の食事メニューここからはカフェトスカのランチビュッフェで並んでいた、食事メニューの一部をレポートします。アクションコーナーのメニューカフェトスカの店内にあるアクションコーナーでは、出来たての料理が食べられます。アクションコーナーで食べられるメニューを詳しくお伝えします。・オリジナルふわふわオムライスオリジナルふわふわオムライスは、アクションコーナーで卵を仕上げてくれます。熱々ふわふわな卵が食欲を刺激。3種類のソースの中から、デミグラスソースを選んでかけました。カフェトスカのオムライスは、卵とコクのあるデミグラスソースの組み合わせが絶品です。仕上がった卵は、トロトロ食感がたまりません。小ぶりなサイズのケチャップライスは酸味が抑えめで、上品な味わい。単体でもクオリティが高いです。メインディッシュ級のオムライスも、カフェトスカなら好きなだけ食べられます。オニオンコンポート添え風味ローストビーフは眼の前で切り分けてくれます。3種類ある薬味の中から、レホールを選んで添えました。甘辛いソースはニンニクが効きつつも品の良い味で、お肉にマッチ。ソースの味だけでなく、お肉自体の味もしっかり楽しめます。お肉はやわらかく、食べやすいのがポイント。ホールと食べると辛さが加わるだけでなく、さっぱりと食べられます。食べごたえ抜群のローストビーフです。・パルミジャーノレッジャーノであえる茹で上げパスタ(カルボナーラ)アクションコーナーでは、パルミジャーノレッジャーノであえる茹で上げパスタも食べられます。ソースは全部で4種類。今回は名物カルボナーラを頂きました。パスタに絡む濃厚なソースは、クリーミーでありながら塩気がちゃんと効いています。入ったチーズは舌触りが良く、ほっぺが落ちる味わい。大きめにカットされたベーコンもたまりません。味がしっかりした贅沢なカルボナーラは、名物の名にふさわしい料理です。・シーズナリーベジタブルの“SHABU-SHABU”スタイルシーズナリーベジタブルの“SHABU-SHABU”スタイルは、好きな野菜を選んでしゃぶしゃぶして食べます。野菜を選んで、しゃぶしゃぶしましょう。お好みで3種類のソースを付けて食べられます。今回はバーニャカウダソースをかけました。野菜はしゃぶしゃぶすることで食感が残りつつ、うま味が凝縮。バーニャカウダソースはほんのり苦味と酸味が効いており、野菜の味を引き立てます。きピッツァ窯焼きピッツァは、ベルが鳴ることで台の上に並びます。ピッツァの上には、まろやかで伸びるチーズ、ぷりっぷり食感のソーセージ、ほんのり苦味が効いたパプリカが乗っています。各具材が主張しながらも、調和が取れているのがお見事。手が込んだピッツァです。横浜ベイホテル東急「カフェトスカ」ランチビュッフェまとめ◇客層についてカフェトスカには平日に訪れたため、女性同士のお客さんが多い印象です。その他にも家族連れのお客さんなどがいました。どのお客さんも和やかな雰囲気があり、スイーツや食事をゆったりと楽しんでいました。◇スタッフの方についてスタッフの方はみなさん落ち着いた雰囲気があり、非常にスマート。お皿をこまめに下げてくれるため、テーブルの上は常にスッキリしています。さり気なくお皿を下げてくれるため、食事や会話の邪魔になりません。気持ちの良いサービスを行ってくれます。横浜ベイホテル東急のカフェトスカは、ゆったりとくつろげる空間です。広い店内は天井が高く、解放感があって居心地良し。窓から見えるみなとみらいの風景と合わせて、忙しい日常を忘れさせてくれます。くつろげる空間だけでなく、スイーツの味も素晴らしいです。どれも王道な作りで、味は繊細かつ上品な甘さ。舌鼓を打つスイーツの数々が勢揃いです。料理は食べ放題とは思えないほど、ハイクオリティなメニューが味わえます。カフェトスカは非日常感を味わいたいときや、ちょっぴり贅沢をしたいときにぴったりなビュッフェ。〒220-8543横浜市西区みなとみらい2-3-7https://ybht.co.jp/restaurant/cafe_tosca.phpその他、横浜ベイホテル東急関連のl記事をいくつかシェアしますね。はてなブログPro美容情報メディアやお料理レシピサイトをはじめ、いくつかの媒体に連載、寄稿している「さとみ」です。スイーツに特化したブログ「女子リキ@スイーツ部」をはじめました。参加グループ美容スイーツスポンサーリンクはてなブログをはじめよう!satomi77さんは、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