西予市三瓶町に三木江農園はあります。日本有数のみかん産地でもある西宇和地方は、リアス式海岸とみかん山の美しい段々畑のある地域。三木江農園は、車も機械もない時代に何十段・何百段もの石垣を築いた先人の偉業によって半世紀以上も前から柑橘栽培をしてきました。そんな恵まれた自然環境に育てられ、先代からそそがれてきた愛情たっぷりの甘くておいしいみかん。そんな三木江農園のみかんを贅沢なジュースにして、自信を持って皆様にお届けすることを約束します。形が歪んだり、砂風でほんの少しキズがついたみかんは商品として市場に出ることができません。そのようなみかんこそ太陽をたくさん浴びれる場所で実り、味の濃い美味しいみかんだと言われています。農家はそれを捨てずにジュースにしてきました。このみかんジュースは、地域の人たちに贅沢な飲み物として愛されて飲まれてきたジュースなのです。ジュース1本当たりに27個のみかんが凝縮されているということ。味の濃いみかんだけを厳選するということ。農家の人たちが1本1本想いを込めてつくるジュースであるということから、大量生産はできません。「本当においしいみかんを全国の人たちにも味わって欲しい」という三木江農園の想いそのものが、このみかんジュースなのです。一度味わってみてください。三木江農園で生産したみかん100%のみかんジュースですので、保存料などの食品添加物は一切使用しておりません。みかんはビタミンCが豊富。他にも抗酸化力が強く美容やがん予防、骨粗鬆症に効果的な成分として知られるβ-クリプトキサンチンは、温州みかんで特に含有量が多く、オレンジやレモン、グレープフルーツなどの他の柑橘類の約60倍以上になります。風邪の予防にもよく効くシネフリンもたくさん入っています。おいしいみかんジュースは体にも優しいジュース。一年間を通して温暖で晴れの日が多く、畑の土も水はけがよく、栄養分を多く含んでいるなど、おいしいみかんを作る良い環境に恵まれています。三木江農園の位置するリアス式海岸に沿った傾斜地では、西宇和地域に代表される石垣に覆われた段々畑が多く見られます。石垣の石は熱が冷めにくいため、暖かさを保つことができます。水分ストレス「雨の少ない年のみかんはおいしい」と言われます。水分ストレスはおいしいみかん作りには欠かせない要素になっています。農家の経験や知識を持ち寄り水量を決める水やりにより、適切な水分ストレスの維持に努めています。養分ストレスごはんは腹八分。人間によく言われるように、みかんにとっても重要なコトです。三木江農園では、肥料をやり過ぎず、少な過ぎず、を心がけて養分調節を行っています。着果ストレスみかんの葉は果実が多くなっているとよく光合成すると言われています。果実がなりすぎていると1つの実に配分される糖の量が少なくなります。そこで、果実を甘く大きく育てるために、木に付いている果実のうち約半分を手作業で取り除きます。三木江農園のみかんジュースはしばらく置いておくと、徐々に黄色い沈殿が見られます。それだけをストローで飲むととっても甘い。それは沈殿の正体が、みかんに含まれる食物繊維にみかんの果糖がからまったものだから。「沈殿によって品質が落ちているのではないか?」そんな心配はいりません。その量が多いほど甘くておいしいみかんジュースの証なのです。みかん果汁100%を楽しんで飲む果汁100パーセント、他の保存料などは一切入っておりません。三木江農園のみかん、そのものの味を楽しんで頂くために、氷などで冷やすのではなく、是非、冷蔵庫でよく冷やしてお楽しみください。食前に飲むと嬉しい効果も食物繊維として含まれるペクチンには、整腸作用と脂肪の吸収を抑制する(消化酵素のひとつである膵リパーゼの働きを阻害する作用があるとされるため)効果があります。みかんジュースを食前に飲むことにより食物中に含まれる脂肪の吸収を抑えることができます。大きな瓶だからたくさん買っても冷蔵庫に入らないという心配はいりません。開封前であれば常温でも大丈夫。夏場は直射日光などは避けての保存をお願い致します。開封後はお早めに保存料などの食品添加物は一切使用しておりませんので、三木江農園のみかんジュースは新鮮なフルーツと同じ。開封後はお早めにお飲みください。〜簡単レシピ〜赤ワインに三木江農園のみかんジュースを入れて、少しだけ煮込むと完成。新鮮なみかんの甘みがお口いっぱいに広がります。お好みでお砂糖やバナナなどの果物をプラスしてもおいしい。Aを人肌に温めながら、はちみつを溶かす。AにBを加えて冷蔵庫で2時間〜一晩冷蔵庫で冷やす。温州みかん最も代表的なみかんです。糖度が高くコクのある小玉を中心に集め皮ごと搾っているため、果実感のある美味しさを残すことができました。清見みかんみかんにオレンジを配合させた種です。温州みかんと同様に製造しています。程よい酸味と甘味のなかに、オレンジの風味が口いっぱいに広がります。温州みかん最も代表的なみかんです。糖度が高くコクのある小玉を中心に集め皮ごと搾っているため、果実感のある美味しさを残すことができました。「日頃の感謝の気持ちを込めまして」というギフトや贈り物に使えるプレート付き。清見みかんみかんにオレンジを配合させた種です。程よい酸味と甘味のなかに、オレンジの風味が口いっぱいに広がります。「日頃の感謝の気持ちを込めまして」というギフトや贈り物に使えるプレート付き。