10:00~13:002015-04-09桜づくしのアフタヌーンティー@ストリングスホテル東京インターコンチネンタルおはようございます。昨日の雨で、かなりの桜が散ってしまったでしょうか。先日、桜づくしのアフタヌーンティーを愉しんできました。有田焼の丸いお重に、桜づくしのスイーツが色鮮やかに詰められています。これが有田焼のお重なんですね。中身が見えないというのは、期待が膨らみワクワクします。一の重には、桜のマカロンやマドレーヌ、パウンドケーキ。二の重は桜のモンブランやブラマンジェ、抹茶のロールケーキにイチゴのシュークリームなど。三の重には桜のジュレがかかったフルーツサラダ。ヒアルロン酸も入っているそうで、残さず頂きましたよ。プラッターのさくら風味のスコーンも美味しかったです。こちらのプラッター、お代わり自由なんですよ。運ばれて来た時はお代わりする気、満々でしたがたくさんの紅茶を頂き、ゆっくりお喋りしながら頂いたのでお腹もいっぱいに。飲み物は、小川珈琲の「ルビー」やTWGの紅茶が数種類。茶葉の交換も自由と、紅茶好きの方にもお勧めです。高い吹き抜けのラウンジで頂く、和モダンのアフタヌーンティー。この時期だけの桜づくしのお茶の時間が愉しめました。こちらのアフタヌーンティーは4月いっぱいまで頂けるようです。ホームページ【本出版のお知らせ!】2016年9月7日発売(グラフィック社刊)Instagram6年半のイギリス生活で出会った繊細なシュガーアートと素朴な英国家庭菓子。どちらもとてもイギリスらしいお菓子です。帰国後、シュガーアートを取り入れたお菓子や英国菓子の自宅教室を主宰しています。