魚介たらこ青梗菜のたらこソースがけ青梗菜のたらこソースがけほんのりピリッと辛いたらこソースが味の決め手。ゆでた青梗菜はよ~く冷やして、前菜としてめし上がれ。青梗菜は縦に4等分にして、水に浸す。根元の泥がゆるんだら、洗い流してさらに縦に4等分に切り、さっと洗って水けをきる。たらこは薄皮に切り込みを入れ、ボールに中身をしごき出す。マヨネーズ大さじ2、水、紹興酒各大さじ1、ラー油小さじ2/3~1を加えて混ぜ合わせ、たらこソースを作る。中華鍋に水5カップを入れて強火で熱する。沸騰してきたら、塩、サラダ油各小さじ1と1/2を加え、青梗菜を茎のほうから入れる。茎がやや透き通ってきたらざるに上げて広げ、そのままさまして水けをとばす。青梗菜がさめたら、器に盛ってたらこソースをかけ、好みの量のねぎとしょうがのみじん切りをふる。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。