知人と将来の展望に関して話をしているとき、新しいコミュニケーション・ツールとして"Twitter"が話題になりました。ブログの様に、画像や長文をUPするのではなく、テキストベースの一種のブログなのですが、携帯、iPhone、など、パソコンをわざわざ立ち上げる必要も無く、アクセスできる事など、即時性に価値を見出したコミュニケーション・サービス。忙しい人が情報を発信する方法として、活用されていて、その代表者はBarackObama。いうポリシーを実現する手段なのかもしれません。一方で、一個人がTwitterを利用するメリットには何があるのか?と少し悩んでしまいましたが。何はともあれ、登録だけは完了して、活用方法は今後考えるとしよう。お店やイベントなど、小規模な経済活動には有効かも?今日も"ぽちっとな"ありがとうございます。知人がマンションのリフォームを進めています。業者が決まったのですが、提出されたリフォームの見積代金を見てびっくりしたようでした。システムキッチンだけで、車が買えそうな値段です。「今ひとつだし」そこで、IKEAのサイトを見せてみました。値段はリフォーム業者と1桁違います。「週末に探検に行くかな?」なんて言い出しました。今日も"ぽちっとな"ありがとうございます。0薄いサンパウロからカミサンの友人が一時帰国してきました。彼女も珈琲好きとあって、お土産も珈琲。お土産に頂く珈琲は、豆ではなく、「挽き」の粉が多いのですが、そのお国柄が出るのでしょうか?一般的にブラジルやヨーロッパ系の挽き豆は、粒子が非常に細かいのです。ゆえに、その粉で淹れる珈琲はもちろん濃くなります。久し振りだからと、焼き鳥屋に行きました。その帰りに立ち寄った、ちょっとお洒落なCafe。グランカフェグランカフェは大きなカップに美味しい珈琲がたっぷり入っている...。思ったのですが、何と出てきたのはウインナーコーヒー。お店はヨーロッパのストリートCafeスタイルが、屋内にあるのですが、隣の席では煙草吸ってるし...。室内分煙がCafeの常識ではないの?なんて思いながら...。帰宅後、お土産珈琲で、飲みなおしたのは言うまでも無い。今日も"ぽちっとな"ありがとうございます。0ジメジメ梅雨の季節が長引いて、室内の湿度が高く体調不良気味。エアコンをONにすれば、空気は乾燥するけれど肌寒くなり、OFFにすると湿度が上がって、まるで纏わり付く様。フローリングの床もサラサラというわけにも行かないし困ったものです。キッチンのシンクも乾かずに、排水口のごみ受けも不衛生になりがち。こんなときは、こまめにごみを新聞紙に包んで捨てることと、ごみ受けを毎日洗うことが欠かせないのですが、これが結構手間なのです。ごみを捨てていれば、ごみ受け内で残飯が腐敗することもないし、食洗機で洗えば、細かい網目も洗えるばかりでなく、高温で殺菌してくれるので清潔そのもの。して今まで食洗機で洗うことに気付かなかったのか?と思ってしまったのでした。今日も"ぽちっとな"ありがとうございます。Paperをもらってきました。Kanazawa金沢を紹介した英語版の旅行情報誌です。会社等で欧米人のお客さんや同僚と食事をするときに悩むのが、何が食べられて、何が食べられないのか?という事。思いがちですが、生魚が食べられない人も居ます。いって、料亭とかは敷居が高く、中華は各国各都市に中華街等があるので、わざわざ日本で...。そんなときに気楽に行けるのが「Yakitori」というわけです。そこで、ちょっと障害になるのは、それぞれの串の名前を何と説明したらよいのか。答えは、この情報誌に載っていました。tareまぁ、そのままですね。今日も"ぽちっとな"ありがとうございます。図書館で借りてきた本「小林カレー」を見ていると、カレーが食べたくなりました。カレーは、なぜ「男の料理」のイメージなんでしょうか?TVの宣伝がそうさせるのでしょうか?材料を切って、炒めて、煮込んで、ルーを入れて出来上がり、という単純なプロセスがアウトドア料理を思い起こさせるからでしょうか?と思いながらも、作るカレーは自己流です。食材は、オーストラリア牛の赤身。和牛の霜降り肉なんて脂肪たっぷりのお肉を使うと、油が浮き出て味がくどくなるので、出来るだけ脂のない赤身肉を使います。フライパンでニンニクを炒め、お肉を軽く焦げ目が付くまで焼きます。圧力鍋に焼いた肉を移し、フライパンに水を入れ、お肉のエキスを全て鍋にいれます。その間に、たまねぎのみじん切りをフライパンで狐色になるまで炒め、圧力鍋に入れます。35分加圧して、ベースの出来上がり。お肉を一旦取り出して、ハンドブレンダーで、スープを攪拌して、たまねぎを砕きます。これでスープはトロトロになります。にんじん、しめじ、甘ピーマンを加えて3分加圧カレールーを溶かし、お肉を戻して、少し煮れば出来上がり。落語の歴史や背景がよく判ります。今日も"ぽちっとな"ありがとうございます。>>AppendixプロフィールAuthor:Nory結婚してから29年目。髪結いの亭主のはずが、カミさんに『働かざるもの食うべからず』と言われ、サラリーマンになって28年経過。