更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。材料(1人分)作り方(調理時間:約10分)おわりにレタスを丸ごと1個分!レタスのシャキシャキ感と瑞々しさを味わえるレタス好きの方におすすめ!レタス炒飯の作り方をご紹介します。桜エビ・・・5g炒め油・・・大さじ1にんにく(チューブ)・・・1しぼりオイスターソース・・・小さじ1/2味噌・・・小さじ1/2作り方(調理時間:約10分)STEP1:レタスの下処理をする葉をはがし流水でよく洗いながら、適当な大きさ(約2~5cmで不揃い)に手でザクザクとちぎります。ザルにあげて水気を切ります。STEP2:桜エビを炒めるフライパンに油を入れ、桜エビ、にんにく、味噌を入れて中火で炒めます。所要時間の目安は約1~2分程度、焦げないように注意して火加減は調整してください。桜エビの香ばしさが漂い全体に油が馴染めばOKです。STEP3:溶き卵を入れる溶き卵にオイスターソースを混ぜ、中火のままのフライパンに入れて素早くかき混ぜて一旦火を弱めます。STEP4:冷やご飯を入れる卵が半熟のうちに、冷やご飯を入れて全体をほぐしたら中火に戻します。手早く混ぜるだけでOKです。STEP5:レタスを入れるレタスを入れて、中火~やや強めの火で一気に炒めます。底から全体をすくうようにして大きく混ぜ合わせながら炒め、レタスの量が半量~1/3程度になったらOKです。所要時間の目安は約2~3分です。STEP6:完成!お皿に盛りつけて完成です。おわりに豪快に1人前でレタス1玉を使った、まさに「レタス炒飯」です!レタスは火を通すと、あれよあれよという間に、かさが減りますのでご安心を。レタスの美味しさを味わえる1皿に仕上がります。通常の炒飯のようにパラリとした感じではなく、あんかけを混ぜたときのような少し汁気のある仕上がりですが、口に運ぶとレタスの甘味とシャキシャキした瑞々しい食感が広がり美味しいです!ぜひ、お試しください。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。