島根県にある柿木村の農家の集まりです。柿木村は35年以上前から有機農業を地区全体で取り組んできました。作物のこと、日々の出来事など書いていけたらと思います。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2018-06-01うめー。今日は梅肉エキスの日。大阪府の梅研究会が1987年に制定。梅の実が熟す最初の日と言われていることから。大阪に梅研究会なるものが存在するんですね!!ウェブサイトもしっかりとしています。海外旅行のお供として、チューブタイプの梅肉をおすすめされていましたよ。免疫力について人間の免疫システムのひとつであるマクロファージは体内に侵入してきた有害物質や、がん細胞を排除します。梅肉エキスにはこのマクロファージを活性化する作用があり、現代病対策にもなります。梅肉エキスには抗ヒスタミン効果があります。それと同時に免疫システムを整える効能があります。免疫障害によって引き起こされるアレルギー疾患の改善にも繋がります。エキスには活性酸素を除去することができるクロロゲン酸やムメフラールなどが含まれているため、お肌のたるみやしわを防ぐアンチエイジング効果があると言えます。梅肉エキスには胃腸の動きを助ける作用もあります。梅肉エキスに含まれるムメフラールには、血流を改善する効果があるということが証明されています。脳梗塞や心筋梗塞の原因になる血栓対策にも効果が期待できるそうです。梅干、梅シロップ、梅酒etc私事ですが、今年は梅干も梅酒も梅シロップも全部作ろうかなと。梅酒は泡盛と黒糖でつくってみようかなと思っているところです。