年末行事進行中ダメダメにも程があるブログ日々をつらつらと。あと、趣味のことも垂れ流し。2020.03年末行事進行中えっと、17日に投稿ってめっちゃ堂々と書きましたが。18日になりましたスンマセン言い訳しちゃうと、投稿直前に動画のズレを発見しまして。それを直してるうちにズルズルと。毎回こんないっぱいいっぱいの作業風景ですマジスンマセン。謝ってばかりの記事ってのも。書くほうともかく、読む方もアレですよね。いうわけで我が家の年末行事を一つ。今日は2012年に向けての作成タイム。大量の大豆を茹でて、桶の中に放り込みます。それを、丹念に杵で擂り潰す。蒸した上で藁の中で寝かせたもの。そこに、塩を入れて混ぜ込み+擂り潰し。餅つきとは違って、力一杯いけないのが逆にきつい。これで我が家の来年の味噌の出来上がりと。大豆から米から、麹菌もうちの屋根裏でずっと使い続けた物を使用。(流石に食塩は市販)なんとなく中々体験出来ない作業かなーって思って作業中に隙を見て写真とってみました。titleこれが味噌になるのですか。自家製の味噌とはすごいですね。title自家製味噌かぁ。title○○リヒメ「市中で、全裸の男性を求めることが出来るのですか。»このページのトップへプロフィールAuthor:ARS-SA京都に潜む動画作成者。コメントしたりメール上げたりすると喜びます。(11/15)まっとめBLOG速報:まとめ【予定通りです。