会員専用掲示板について・新たに南紀くろしお商工会会員相互に、意見・アイデア・提案などを自由に書いて頂くコミュニティーの場を設けました。コショウ・・・・・マグロとアボカドの相性は抜群。ホワイトソースと合わせれば文句なしのおいしさ。しょうゆ、マヨネーズで和えた生マグロがぐっと味に深みが出ます。�@フライパンにマヨネーズと生マグロを入れ、軽く炒め火を止める。�A�@にしょうゆを少したらし、マグロとマヨネーズを絡める。�Bチャーハンの上にアボカド、�Aのマグロをのせて、ホワイトソースをかけます。その上に�Aで残ったソースをかけ、チーズをのせ250°Cのオーブンで6分焼く。(オーブンのない場合はトースターでも構わない。�@鍋にバターを入れ弱火で溶かし、薄力粉をふるって加え、よく混ぜながら10分程度、火にかける。�A牛乳を少しずつ加えて、よく混ぜながら、さらに牛乳を少しずつ加えていき、ダマにならないようにクリーム状になるまで混ぜ続ける。�B生クリーム、塩、コショウを加えて混ぜ合わせる。くろしおカツ和歌山放送賞これは本当にマグロなのか!?食感はまるで豚の角煮?(マグロのとろとろ角煮。