食の情報(レシピ等)食の情報トップへ戻る【和風カルパッチョ】まぐろ・ホタテ・たこを使ったカルパッチョ。ソースにしょうゆやわさびを使って馴染み深い和風の味にしました。カルパッチョを敬遠されがちな方にも食べやすいお味になっています。20分おすすめ0おすすめここがポイントわさびの量はお好みで調整してください。全て混ぜ合わせて頂いても美味しいですよ。マヨネーズとの相性も良いのでお好みでかけてみてください。国産本わさび(チューブ)...お好みで作り方1ホタテは厚みを半分にする。まぐろ・たこはそぎ切りにする。きゅうりは薄切りにする。2玉ねぎを薄くスライスし、水に晒したら水気を拭く。ミニトマトは4つ切りにする。3【A】の調味料を合わせておく。4皿に2の玉ねぎを敷き、1の刺身ときゅうりを交互に並べる。5ブロッコリースプラウト・千切りにした大葉・枝豆を乗せる。2のミニトマトを散らす。63の調味料を回しかける。