欲を出して肥料を撒いては害虫を呼び寄せ、病気を発生させる。対策にと農薬をばら撒く。こんな馬鹿げた稲作とはおさらばし、稲という植物が本来持っているチカラと可能性を信じてじっと見守る。人は余計なことせずほんの少しの手助けをするだけ。収穫量も出たとこ勝負で毎年ばらばらのお天道さん次第。穫れるお米は間違いなく美味しいから。収穫が終わって何よりも気になるのが今年のお米の味です。続きを読む平成30年の稲刈り・収穫2018年10月24日お米づくり2018年2018年10月11日(木)から待望の稲刈りを開始しました。予定よりほんの少し早かったですが、8月26日の日曜日に出穂(しゅっすい)を確認しました。続きを読む土用干し(中干し)に入りました2018年7月27日お米づくり2018年7月20日(金)の土用入りに合わせて中干しに入りました。自分の会社関係の人やら知り合いの人やら、農業をしていない人から毎年言われること。今年も本当に良い苗ができてくれました。「苗半作」という言葉があるように、今年の稲作の約半分は成功と言えます。自分がお米作りをしていてもっともロマンを感じる点、それがこの種もみの爆発的な成長性。続きを読む2018年(平成30年)のお米づくりスタートしました2018年4月24日お米づくり2018年4月22日(日曜日)に田んぼの初耕起を行いました。我が家の庭は適度に広く、サスケが走り回るメインのステージとなっております。E・R・Cいいのが出来たら実戦投入してやろうと目論みながら、マジで300ヤードオーバーを狙える安くてぶっ飛ぶドライバーを試行錯誤真っ最中。夫婦二人だけでつくる零細農家なのでたくさんは無いですが、ご希望のかたにはこだわり抜いて作った安全で美味しいお米をお売りしています。西本)奈良県橿原市から大和郡山市の農家に婿養子に来て31年、農家未経験の自分に色々優しく丁寧に教えてくれた義父も義母も他界。右往左往しながらも自分の理想である安全で美味しいお米づくりに挑戦中。何度も失敗を重ねてきたけど、ようやく納得できるお米が収穫出来るようになりました。これからも自分の家族とうちのお米を食べてくれている人たちに「冷えても旨い!」「弁当やオニギリにも最高」と言ってもらえる安全で美味い奈良県のお米「ひのひかり」をここ奈良県大和郡山市の地でつくってゆきたい。現代農業では当たり前になっている農薬は使わず、収穫量も求めず、何も足さず何も引かず自然の土と水で育てることをモットーとしています。収穫できる量はお天道様次第になってしまうけれど、キレイで味さえ良ければそれでいい。なにぶん手作業が多くて、たくさんは作れないから、規模を小さくしてでも食味と安全性重視でやってます。食べてくれた人に「旨い!」と言ってもらうのが何よりのやり甲斐であり喜びです。