レシピお雑煮や焼き餅(もち)もいいけれど、目先を変えたお餅のアイデア料理はいかがですか。洗い物もラクラクな、ミセスにうれしいお餅のキムチグラタンです。福山のイベント・グルメ・エンタメ・お出かけ情報満載!くどせさんちのHappyレシピ「お餅のキムチグラタン」お雑煮や焼き餅(もち)もいいけれど、目先を変えたお餅のアイデア料理はいかがですか。洗い物もラクラクな、ミセスにうれしいお餅のキムチグラタンです。表面にこんがりとした焼き色が付く【1】フライパンに少し多めのごま油を温め、お餅をこんがり、ふっくらするまで、ふたをして弱火で焼く【2】ボウルに〔A〕を合わせる【3】グラタン皿に【2】の半量程度を薄く敷き(右写真)、焼いた餅を並べて残りの【2】をのせ、その上にマヨネーズを細く絞る【4】【3】をグリルまたはオーブントースターで、表面にこんがりとした焼き色が付くまで焼き、糸唐辛子をのせて出来上がりひとことコメントわが家で大好評のお餅料理です。実は昨年11月に初めて韓国に行って以来、キムチ・コチュジャンにハマっています。お好みのキムチを見つけて作ってみてくださいね。グラタン皿にお餅を直接置かないのでくっ付かず、洗い物もラクですよ。*ポイント*お餅を少し多めのごま油で、こんがり、ふっくら焼くこと。お好みのキムチで作ること。かずえフードコーディネーター(食の商品開発)、ジュニア野菜ソムリエ。冷蔵庫の中身とにらめっこしながら毎日の料理を考えるのが趣味の市内在住ミセス。