副菜パプリカの色を活かしてシンプルに調理してみました。作り方パプリカは種とへたを取ってひと口大に切り、塩をひとつまみ入れた熱湯でさっと湯がく。ボールで調味料を合わせて(1)のパプリカを和える。器に盛り付けて、白ゴマをパラパラとかけたら出来上がり♪ものすごく簡単に出来るおかずなので、ちょっともう1品って時に活躍します。パプリカ自体が甘くて味わい深いものなので、味付けはシンプルに。ごま油の風味が効いていて、それでいてチリソースの甘辛くて酸っぱい味も生きていて、美味しかったです。AM私もパプリカ料理、つくたことあります。お時間あったら見てみてください。http://www.seelisteneat.com/mt/archives/000056.htmlhttp://www.seelisteneat.com/mt/archives/000055.htmlパプリカ大好きです。AM★Miopapaさまなます風ですか~。最初、ビックリしたんですけど米酢ではないんですね(笑ワインビネガーとかなら納得です。パプリカって形がピーマンみたいだけど、全然違いますよね。最初に食べた時に「あら?」って思ったのを今でも覚えてます。検索:自己紹介メキシコ料理店の元店長で、現在は保育園の給食調理員の主婦です。イラストレーターの夫、小学3年生の娘との3人家族です。おうちにある食材で簡単に作れるレシピを心掛けてます。上の似顔絵は夫に描いてもらいました。ホームページで色々な似顔絵や作品を見ることができます:interval.▼スパイス大使レシピブログの2013年度〜2017年度スパイス大使をさせて頂いてます。スパイスブログ認定スパイス大使2017詳しいプロフィールは「レシピ颱風について」をご覧ください。