油断して最後に飲んだ桜色のカクテルは可愛いくせして度数が強かったようだ。表面張力ギリギリの意識で結衣の勝ち逃げとなるつもりだったのに。春を目前にして悪あがきのような底冷えの寒さに、帰り道、浩平はさも自然に結衣の手を握って、そして結衣は抗わなかった。Rage』に誘えたかと思いきや、その場に親しげな他の男が出てきた。自分より明らかにハイスペック。デューデリジェンスが厳しい結衣のことだ、おそらくあの男の方が自分より好みだろう。深追いするのは、止めにしよう。浩平はあの晩に結論を下した。すると数日後、結衣からのLINEが鳴った。広尾商店街の角に位置する、こだわりの赤身が評判の肉ビストロ。赤城牛や長野サフォーク種ラムなどを熟成させ、提供する。自慢の看板メニューは、長期発酵熟成による赤身の「ステーキ3種盛り(カタサンカク、イチボ、シンシン)」¥9,000(300g)。...“赤身肉は太らない”から毎日でも!恵比寿&渋谷で赤身が美味なビストロ・トラットリア5広尾商店街の角に位置する、こだわりの赤身が評判の肉ビストロ。赤城牛や長野サフォーク種ラムなどを熟成させ、提供する。自慢の看板メニューは、長期発酵熟成による赤身の「ステーキ3種盛り(カタサンカク、イチボ、シンシン)」¥9,000(300g)。セラーで適度に乾燥させ、味わいを凝縮させた群馬の赤城牛を、肉に負担をかけず休ませながら焼いていく。熟成香は控えめだが、噛めば発酵熟成の旨み増長効果を知る。ガストロス』は全国から選び抜かれた食材を取り扱う熟成肉ビストロ。100日以上の長期熟成による熟成牛100%で仕上げたハンバーグはまさに旨味の塊!ひと口頬張れば存分に引き出された熟成牛の旨味が口いっぱいに広がり、それと同時に熟成香が鼻孔をくすぐってくる。山岡昌治シェフが、キノコが大好きだから『マッシュルーム』。これ以上素直な愛情に満ちたネーミングがあるだろうか。「生物として、まだまだ謎が多いところがミステリアスで、心惹かれ続けている大きな理由です。1人¥5,000の満足度が高すぎる!山岡昌治シェフが吟味した国内中の生産者や猟師から届く天然キノコや、今治の漁師から届く鮮魚などを正統派フレンチの技法で組み立てるきのこ専門店。¥5,000のコースはアミューズ、前菜、主菜、デセール、カフェ&プティフールという内容。今回のメインは今治から届く鮮魚をキノコのストックなどでプレゼにしたもの。多様なキノコが織りなす食感と味の幅広さに魅了されて。Gastronomia』へ変更しています。この記事は、店名変更以前の情報です。過去に付き合ったり、関係を持った男たちは、なぜか皆、日比谷線沿線に住んでいた。そんな、日比谷線の男たちと浮名を流してきた香織は、上京後立て続けにタワーマンションに住む篤志や弁護士の孝太郎と付き合ったが、どちらの恋もあっけなく終わった。「外ヅラがいい女性ほど危険...」20代同棲カップルの僅かな綻びを見抜いた、ベテラン女子...圭介が恵比寿の家に帰宅したのは22時頃だった。新規顧客獲得のため日帰り出張が続き、このところその報告や対応に追われ疲れが溜まっている。これまでの実家暮らしなら、残業となると、残業中か会社帰りに適当に夕食を摂るのが習慣だった。圭介の両親も共働きでそれぞれ自由にやっているから、平日の夕食は基本的に用意されていなかったのだ。こんな日は適当に食べて帰ってもよいのだが、「何か作るね!」と張り切る遥のLINEを見ると...20代にもオススメなフレンチ!美味しくて入りやすいデート向きな店6選モダンで若々しく、でもどこかホッとするクラシカルな面も兼ね備えている。ボノミーで4年間シェフを務めた岩田秀一郎さんが開いたのは、今時のパリにありそうなキュートなフレンチ。何かひとつ熱々の料理を出したいと考えた結果、シグネチャーはシェフ自身も大好きなパイ包みに。冬はジビエ、夏は魚介など訪れる度に違うフィリングに出会える。...もっと見る「ずっと、何かを探していた」。正式に会社を辞める前に、有給消化期間として丸一ヶ月時間があった。その間に新しい会社の準備や打ち合わせなどをしながらも、僕はこの期間を色々な人に会う時間にすると決めていた。そんな中、僕が真っ先に連絡したのは龍太だった。「へぇ、サトシ会社辞めたんだ。会社を辞めたことを伝えると、龍太は心底驚いていた。ポーカーフェイスの彼が目を見開くくらい、僕が...恵比寿男子はここで落とす!女心をくすぐる恵比寿のビストロ・イタリアン12軒!五反田の『ボノミー』で研鑽を積んだ岩田秀一郎シェフによる独立店。クラシックな技法による味わいをモダンなビジュアルに仕立てた料理で、CPの高さに定評あり。肩肘張らずリラックスできる居心地のよさ。2017:“チヤホヤ”=“モテ”ではない。和也が予約してくれた『ici』は、カジュアルながらもきちんとした雰囲気のある、本格フレンチの店だった。同い年の男の子なのに、店選びのセンスは抜群だ。和也は少し幼いのジャニーズ系の顔をした、ハルくんとはまた違ったタイプのイケメンである。麻里は男の外見を重視するタイプではないが、カッコいい男の子とカウンター席に並ぶのは、もちろん悪い気はしない。「で、麻里ちゃんは、何人彼氏いるの?」...薔薇色のバツイチ:若さとは残酷。東京で30代前半のバツイチ女性は、モテる。30代前半に限れば、結婚経験のない女性よりもバツイチ女性の方がモテるといっても過言ではないらしい。春馬に呼び出された恵比寿の『イスィ』で、あゆみは問い質した。して彼はこんなにつっかかってくるのか。その理由が知りたいのだ。あゆみの言葉を聞くと、春馬はしばしの沈黙の後ようやく口を開いた。「別に、何がしたいとか目的なんてないよ。翌週デスクでコーヒーを飲んでいると、後輩の女子社員からおずおずとしながら報告された。最近あゆみの下に配属されてきた27歳だ。あゆみは心からの祝福を込めてそう言った。後輩はなんだか申し訳なさそうにしているのだ。あゆみの中で、離婚はもう終わったこと。後ろめたさ...本年度、もっとも美味しくてお得なお店を選出!即行きたい11位から2位を一挙紹介テーマは「フランスの美味しさをカジュアルなコースで」。そこで岩田シェフが腕を磨いたパリのレストラン『SENDERENS』やビストロでの味をプリフィクスで供してくれる。そこには素材の力強さ、美味しさを「最小の足し算」でまとめあげた品々が並び、加えて、ドイツで活躍する韓国人作家の皿や南部鉄器の急須を使用するなど、アジアな雰囲気も随所に演出される。シェフの技術とマインドがちりばめられている(¥5,800)。可...恵比寿の美食は裏路地にあり。ハレの日に訪れたい、とっておきのレストラン3選モダンで若々しく、でもどこかホッとするクラシカルな面も兼ね備えている。ボノミーで4年間シェフを務めた岩田秀一郎さんが開いたのは、今時のパリにありそうなキュートなフレンチ。何かひとつ熱々の料理を出したいと考えた結果、シグネチャーはシェフ自身も大好きなパイ包みに。冬はジビエ、夏は魚介など訪れる度に違うフィリングに出会える。基本はプリフィクスコースだが、夜9時以降はワインと単品もOKと、深まる秋の夜にもおすすめだ。厳選された名店グルメ&スイーツのお取り寄せ。人気ドラマ・小説も販売中!世界的なレストランガイドで12年連続星を獲っている『レザンファンギャテ』。terrine』のお取り寄せテリーヌは幅広い世代に人気。こちらは、定番の肉、野菜テリーヌに加え、スイーツテリーヌも加えた5種類のテリーヌを、“東京カレンダー厳選セット”として特別販売。フレンチ好きにはもちろん、初めての人にも試してもらいたい。食卓に華ひらく、前菜の域を超えた色とりどり...フレンチの名店発!濃厚でコク深く、口どけなめらかな絶品チーズスイーツ世界的なレストランガイドで12年連続星を獲っている代官山『レザンファンギャテ』。terrine』のお取り寄せテリーヌは幅広い世代に人気。芸術的なテリーヌを扱う同店の中でも、スイーツテリーヌとして、とくに人気が高いのが「ガトーフロマージュ」。...もっと見る残暑にぴったり冷製グルメ!ワイン片手に堪能したい、名店のテリーヌ&リエット世界的なレストランガイドで12年連続星を獲っている『レザンファンギャテ』。terrine』のお取り寄せテリーヌは幅広い世代に人気。こちらは、定番の肉、野菜テリーヌに加え、スイーツテリーヌも加えた5種類のテリーヌを、“東京カレンダー厳選セット”として特別販売。フレンチ好きにはもちろん、初めての人にも試してもらいたい。食卓に華ひらく、前菜の...口どけなめらか&濃厚でリッチな味わい!名店のスイーツテリーヌをご自宅で!世界的なレストランガイドで12年連続星を獲っている『レザンファンギャテ』。terrine』のお取り寄せテリーヌは幅広い世代に人気。当商品は、なめらかで口どけの良い食感がやみつきになるパンプディング。レーズンとラム酒が香るこのプディングを一口頬張れば、どこか懐かしい気分になるだろう。した甘さが特徴で、コーヒーや濃いめの紅茶とと...準備簡単、なのに豪勢!夏のホームパーティーはお取り寄せでスマートに世界的なレストランガイドで12年連続星を獲っている『レザンファンギャテ』。terrine』のお取り寄せテリーヌは幅広い世代に人気。こちらは、定番の肉、野菜テリーヌに加え、スイーツテリーヌも加えた5種類のテリーヌを、“東京カレンダー厳選セット”として特別販売。フレンチ好きにはもちろん、初めての人にも試してもらいたい。食卓に華ひらく、前菜の...『東カレストア』にて名店グルメ&スイーツのお取り寄せをスタート!毎週金曜日に新商品も...世界的なレストランガイドで12年連続星を獲っている『レザンファンギャテ』。terrine』のお取り寄せテリーヌは幅広い世代に人気。こちらは、定番の肉、野菜テリーヌに加え、スイーツテリーヌも加えた5種類のテリーヌを、“東京カレンダー厳選セット”として特別販売。フレンチ好きにはもちろん、初めての人にも試してもらいたい。遥にとってみなみ以外は初対面であり、かつホームパーティーなど久しぶりだった。ギャテ』に寄り、手土産のテリーヌをピックアップする。待ち合わせたみなみに連れられてやってきたのは、億は軽く超えそうな白金のマンションだった。40歳手前と思わしき男が、にこやかな笑顔で迎え入れてくれる。男子が一生懸命考えたレストランデートのプラン。笑って「とても楽しい❤」と言ってくれてたけど、本当のところ彼女の感想はどうだったんだろう......。知りたくなかった女子のホンネが見えてくるかも...。男性諸君、覚悟はよろしくて??男性がアイディア絞って女性を満足させるために考えたレストランデートプラン。実際のところ、レスト...大人の色香が漂う、おフェロ夫婦の結婚生活とは?毎回大きな反響があるこの連載。素敵なご夫婦に都市伝説ではないのかと疑心暗鬼な方々も多いようですが、やらせでもないリアル夫婦。この連載で紹介しているのは、芸能人でもなければ、超・大富豪でもない、私たちの周りにいるような、でも、なかなかいない素敵なご夫婦たち!もちろん10人いれば10通りの、それぞれの魅力があり、それぞれの苦悩があります。そんな夫婦の日常をこっそり覗き見しちゃいます。今回は、共働きのこちらのご夫妻。長い付き合いのビジネスパートナーから起業の報告。彼とは仕事を超えて、旧友のような間柄。打ち合わせを兼ねてお祝いに駆けつけたH氏は、新年度を機に、と購入した艶やかなブリーフケースと手みやげを抱えている。H氏が選ぶものは、いつでも逸品。大切な仲間の新たな門出を祝う手みやげは、一層特別なものに違いない。―もう、会っちゃいけないのに......。咲希は大阪に帰る荷物を持って、圭太との待ち合わせ場所の恵比寿駅へと向かっていた。夏休みに大阪に帰る前に、圭太にランチに誘われていたのだ。梨江子に対する罪悪感は日増しに強くなり、自分でもどうしていいか分からなくなっている。待ち合わせ5分前に着いたのだが、今日は圭太が先に改札の前で待っていた。圭太の私服はもう見慣れたが、それでもやはり...「ずっと、何かを探していた」。くすぶり続けた総合点80点男・エビダンが出した答えとは「実はね、会社辞めたんだ。アム』にやって来た杏奈は、春を飛び越して初夏のような装いだった。花柄のワンピースに、淡い色のデニムジャケット。その姿が眩しくて、もうそろそろ見慣れても良いはずなのに僕は思わず満面の笑顔になってしまった。彼女は、出会ったときから変わらない。いつも僕の心を温かく照らしてくれる、大切な人だ。離...もっと見る恵比寿男子はここで落とす!女心をくすぐる恵比寿のビストロ・イタリアン12軒!厳選した野菜をたっぷりと使った新感覚のフレンチ。スペシャリテのパフェやお米料理が組み込まれたコースを。大満足のコースが¥5,184なので財布に優しく嬉しい限り。アム』で、定例の女子会だった。乾杯したとたん、同期の杏奈が先週行ったという食事会の話を始めた。杏奈が明らかに不満そうだったので、「どうしたの?」と聞くと、こう言った。その話に、美貴は心から同情した。「野菜のパフェ、食べに行かない?」そう誘われて断る女性はいないだろう。40種類以上の野菜を使ったディナーコースが楽しめるフレンチレストラン『ビストロアム』。゙しっかり野菜、ちゃんとフレンチ”。躍るような料理を、普段よりも少しだけ贅沢な空間でリッチに楽しめるのだ。物理的に2人の距離が近づくほどの、小さな通り沿いに佇む一軒家。外の静けさとは...東京結婚式明細:38歳の生真面目女の、完成度の高い結婚式。それをぶち壊したのは...?麗子は結婚できないタイプの女だと思っていた。20代の頃から結婚願望が強い女だったが、如何せん真面目というか、神経質というか、今どき珍しいほどお堅いタイプだからだ。彼女は親が官僚というお嬢様で、そのお堅い性格は外見にもそのまま反映されている。艶のある黒髪はいつもハーフアップにピッタリとまとめ、美人だが少々キツめの顔には化粧品売り場の美容部員のように隙のないメイクが常に施されていた。地元に戻って家業を継ぐor東京で“野心”を試す?27歳、逃げ腰気味のコンサバお嬢様が...ついさっき、誰よりも夫に愛されている専業主婦として、幸せな妊娠を発表した春奈。大学の時と随分雰囲気が変わった彼女。独立心が強かった彼女が選んだ、家業と同じ医者一族の男性の妻、というポジション。思案を重ね、妻という道を選んだのだろうと推測出来た。その苦悩を彼女は誰にも話さず、クールな振りをして結論を出してから、今日ここへやって来た。私も、そうできたらいい。一瞬悩んだ後、「ちょっとね、やりたいことが...私、愛されてる?:「夫はATM」と割り切れない妻。愛のない夫へ突きつけた禁句とは?結婚してしばらくは健介の仕事がそれほど忙しくないこともあり、2人でよく外食に出かけていた。子供のいない2人は身軽であったから、話題の店があると聞けば、すぐに健介が真希のためにと東京中の美味しい店を予約してくれたのだ。「お先にどうぞ、真希。言って、芝居掛かった様子でドアを開けてくれた健介。ヒロミチ』といったフレンチの名店や鉄板焼き、イタリアンに鮨、そしてカジュアルなビストロも2人で数え...もっと見る恵比寿男子はここで落とす!女心をくすぐる恵比寿のビストロ・イタリアン12軒!星付きシェフが創意工夫をこらした料理を提供する、言わずと知れた恵比寿の名店。重くなりがちなフレンチを、日本ならではの調理法により軽やかに仕上げる。有機野菜がたくさん食べられる点も、女子に喜ばれる。店の雰囲気が堅苦しくないので、フレンチと謳っていても緊張せずに楽しめる店だ。...浮気を“された妻”は後を絶たない。―最後の望みが、絶たれた......。レシート事件について、夫に追及したあの日。あゆみは99%クロだと思っていたが、1%の望みを捨てていなかった。浮気を素直に認めて、土下座してくれるのではないか。納得のいく説明をしてくれるのではないか、と。その期待は、見事に裏切られた。愛する夫は最後までシラを切りとおし、浮気相手との生活を守ろうとしたのだ。街角でひと際輝いていたおしゃれご夫婦が、お子さんを預けて久しぶりにふたりきりのデートに選んだのがこちら。名店『シュマン』でシェフを務めていた小玉弘道氏によるフレンチレストランだ。長年の研鑽による王道のフランス料理は美食家たちの舌を魅了してやまない。「程良い雰囲気でとても居心地がいい」(宮﨑さん)と、肩の力を抜いて、氏渾身のブーダンノワールをはじめ、数々の美食と向き合える。ヒロミチ』は、恵比寿の喧噪から少し離れた場所に位置しながらも、確かな技術と経験で多くのゲストを魅了する。ゲストのお目当ては、長年の経験によって培われてきた王道のフランス料理。Gastronomia』へ変更しています。この記事は、店名変更以前の情報です。過去に付き合ったり、関係を持った男たちは、なぜか皆、日比谷線沿線に住んでいた。そんな、日比谷線の男たちと浮名を流してきた香織は、上京後立て続けにタワーマンションに住む篤志や弁護士の孝太郎と付き合ったが、どちらの恋もあっけなく終わった。特別な日にはグランメゾンのシェフによる肉料理を堪能するそう。「正統派フレンチで安心できる味と空間があります。仔羊のココット焼きはお肉が柔らかく、肉の味を最大限に引き出すソースも秀逸。掲載グルメ記事ホテルで優雅にシャンパンを!フリーフローが楽しめる都内ホテル特集5選ヨーロッパのシャトーを彷彿させ、店内のセラーにずらりと並ぶ選び抜かれたワインやシャンパンが魅力的なフレンチレストラン『ビクターズ』。「おいしい野菜をたっぷり食べていただきたい。つのメゾンから選りすぐりの5種類のシャンパンを楽しめる「シャンパンマルシェ」が同時スタート。Gastronomia』へ変更しています。この記事は、店名変更以前の情報です。過去に付き合ったり、関係を持った男たちは、なぜか皆、日比谷線沿線に住んでいた。そんな、日比谷線の男たちと浮名を流してきた香織は、上京後立て続けにタワーマンションに住む篤志や弁護士の孝太郎と付き合ったが、どちらの恋もあっけなく終わった。その後は初めてのワンナイトや社内恋愛も経験するが、...もっと見る映画『キャロル』の優雅なストーリーを、ウェスティン東京のフレンチとBARで再現!?映画『キャロル』のストーリーを、フレンチのディナーコースに仕立てたもの。ひと皿ひと皿が、映画の主人公のふたりを表現している。クラシックな空間で優雅な気分に浸りつつ、絶品料理に舌鼓をうつと、気分はもう映画スター♪何とも、贅沢なひと時を過ごすことができる。...晴れの国・岡山の食材を恵比寿ウェスティンのイタリアンで味わおう!岡山ならではの食材を恵比寿のウェスティンホテルの「ビクターズ」で11月1日~11月30日までの期間限定で味わうことができる。最高のシェフたちが、最高の場所で、最高の食材をふんだんに使った、岡山イタリアンフェア。極上の味わいをこの機会にご賞味あれ。@恵比寿ガーデンプレイスヨーロッパのシャトーを彷彿させ、店内のセラーにずらりと並ぶ選び抜かれたワインやシャンパンが魅力的なフレンチレストラン『ビクターズ』。「おいしい野菜をたっぷり食べていただきたい。つのメゾンから選りすぐりの5種類のシャンパンを楽しめる「シャンパンマルシェ」が開催中だ。恵比寿男子はここで落とす!女心をくすぐる恵比寿のビストロ・イタリアン12軒!フランスのミシュラン星付き店など国内外の有名店で研鑽を積んだ森茂彰シェフによるレストラン。トリュフをはじめとする高級食材を盛り込んだコースは実に壮観。1日数組だけというのも女心をくすぐるポイントで、とっておきの日に予約したい一軒だ。...徒歩5分以内!恵比寿西口の線路沿いに集結する最旬グルメ店3選2014年2月、デイリーに使えるカジュアルなフレンチから、ファーストクラスのようなプレミアム感のあるフレンチへと一新。ゆとりのあるカウンターに個室も洗練させ、「非日常のひと時を堪能していただきたい」とゲストは1日2〜3組限定。恵比寿『タイユヴァン・ロブション』やフランスの星付きレストランで研鑽を積んだオーナーシェフ森茂彰氏の本領が発揮されている。メニューはコースのみに絞り込み、その日の仕入れに応じて内容を変更。フランク・ミュラー450万円。小賢しいエビージョは時計で男を測る「あれ、マナミちゃん二日酔い?今日は静かだね。「え〜ちゃんぽんはダメだよ、ダメ。二日酔いにもなるし、お酒にも失礼だし。ワインとシャンパンは兄弟みたいなものだから良いけど、ビールとかサワーは混ぜちゃダメだよー。こちらが話さなくて良いので助かるが、二日酔いの時に俊明のお喋りは中々辛かった。『m...mori突然の休業の報せが届いたのは“暦の上ではディセンバー”(ちょい古い!?)。リニューアルオープンを心待ちにしていた『mori』が内装、料理コンセプトを一新し、再スタートをきった。オーナーシェフの森茂彰さんは、南仏の星付きレストランや恵比寿『タイユヴァン・ロブション』で腕を磨き、6年前に『ブラッスリーmori』をオープン。技術の確かさを感じさせる料理と“破格”でワインを楽しめる店として安定した人気を得ていた。Part1『中勢以』の熟成豚と出合い、衝撃を受けたという森氏。ゲストにもその美味しさを味わってほしいと、極上の熟成肉を使った料理の数々で魅了する。恵比寿男子はここで落とす!女心をくすぐる恵比寿のビストロ・イタリアン12軒!名店『シェ松尾』にて21年間務めた宮本英也シェフによる一軒。インスタ映え抜群の料理に彼女もうっとり。野菜がたっぷり食べられるのも嬉しいところ。豊富な野菜やハーブに彩られた料理は気分も華やかに。...エビージョ!:住む場所で異なる恋愛観。子供をからかうような顔つきて裕太がニヤついている。違うよ、と言いながらシャンパンを一気に飲み干したら胸が苦しくなった。確かに、以前はただの良いお店に連れて行ってくれる、そして暇な時に会う要員だった。今は何故かこちらが少し追いかける立場になっている。ダメだ、これでは立場が逆転している。ミヤモト』のエ...もっと見る恵比寿の美食は裏路地にあり。ハレの日に訪れたい、とっておきのレストラン3選すべてのコースで提供されるこの店のスぺシャリテはエディブルフラワーとハーブが美しく盛られた「エランヴィタール」。青森の農園から届く完全無農薬のハーブを最初に食べることで、胃腸を活性化させ、続くコースへの食欲をかきたてる狙いもある。「フレンチは重いといわれますが、僕の料理は不思議と胃にもたれないと言われるんですよ」と笑うのはシェフの宮本英也さん。野菜を多く使ったメニューは食べ応えがあるが、体の負担になりに...味も雰囲気も◎!デートに効く注目の都内名店3軒フレンチの名店『シェ松尾』で21年間務め上げた宮本英也氏が、待望の独立を果たした。すべてのコースで登場する「“スペシャリテ”エランヴィタール」は、まさに料理人として積み重ねてきた技や感性、人と縁によって完成された一皿だ。年間200種類以上栽培する青森の大西ハーブ農園から届く完全無農薬のハーブを使用して野菜やエディブルフラワーとともに盛り付け。掲載グルメ記事エビージョ!:結局一番使えるのは9cmピンヒールより太ヒール。翌週末、『セリエ・デ・ディーム』でランチの最中、店中に響き渡るような大きな声で、港区女子・楓に相変わらずの上から目線で思いっきり小馬鹿にされた。銀座『ペリニィヨン』で料理人としての道をスタートし、ニースやブルゴーニュの名店、赤坂『シュマン』で研鑽を積んだ五木田祐人シェフが腕を振るうビストロ。伝統的なレシピを大切にしながらも独自のアレンジを加えている。平日は手軽なセットが中心だが、休日には食べ応えあるコースを提供。「ホリデーランチコース」は、前菜とメインが選べるシステム。昼から贅沢な時間を約束してくれる。「素材を生かした旨いもの屋です」というスタンスの気取らぬビストロだが、フレンチの伝統的なソースを常に何種類も用意して使い分けるのは、五木田シェフが修業した名店『シュマン』譲り。「フォアグラのパテ」に添えられたソースのエレガントな味わいは、ため息もの。惜しみなく手間を注いでつくられる内臓料理や、クラシックなビストロ料理をアレンジした骨太な料理は、すでに食通の注目の的。写真だけでピンとくる人は通!恵比寿の人気店4軒を総ざらいフレンチやイタリアンをベースに、新鮮な素材と世界各地の調味料を自在に組み合わせた「カリフォルニアキュイジーヌ」が、食のトレンドに躍り出たのは、約20年前。その草分け的存在として開店したのが『フミーズグリル』。料理のコンセプトやメニューは、実は2015年にリニューアルしたという。掲載グルメ記事テーブルマナーを学びたい人必見!レストラン主宰のマナー講座がお得&役立ちすぎるデートや会食の際、先方のマナーがなってなかった場合、ちょっと残念な気持ちになるはず。ロビンズ』でスタートする。