PC初心者,昭和の追憶や泡沫な日々を思いつくままに書いています。試食させて頂いた梨(豊水)を一口食べて思わずそう叫んでしまった。「豊水」を購入しに行った。そんなに汁が出ちゃうの?」と驚いて、その梨を口に入れた瞬間に出たのが、冒頭のセリフだ。目隠しされて、なんの果物だかわからないで食べさせられたら梨と答えられるかどうか自信がない。私がこれまで甘い梨と思っていたのは、なんだったのだろうか?と自分の味覚の常識を超えてしまったのが、達人の梨、飯田梨園のおじいちゃんが作った「豊水」だった。『まぁ太陽の恵みを、梨にいっぱいに浴びせてあげることだねぇ』と、しごくあっさりした返答^^;う〜ん..理屈じゃないんだな..要はおじいちゃん本人が梨が好きで、まるで子育てを楽しむかのように梨に愛情を込めている..それが甘い梨の原点なんだなぁと感じとった。通常、スーパーや百貨店に並ぶ梨は、店頭で熟すのを計算して、青みのうちに収穫して並べる。それは同時に日持ちや歩留まりを考えてのことだ。ところが現地梨園では、食べ頃に熟すのを待ってから収穫する。広大な梨園だから中には食べ頃熟期を過ぎてしまった梨も出てしまうので、歩留まりは悪くなる、しかしそれでもあくまで「太陽の恵み」をいっぱいに浴びた「豊水」となってから収穫するという頑固さが、この「梨作りの達人のこだわり」なのだろう。『でもこれ、シャーベットとかジャムにしたら美味しいですよ。「えっ!?そんなつもりでは....」(すいません、めいっぱいそんなつもりでした^^;)今回は、果物嫌いの娘も梨園についてきたが、案の定、車から出てこなかった。(実は我が娘は、幼い頃に散々イチゴ狩りや梨狩りに、親や幼稚園で連れまわしたトラウマのせいなのか、滅多に果物を口にしない、若い娘らしからぬところがある。娘曰く...果物は酸っぱいし、お腹痛くなるから大嫌い!だそうだ。苦笑)ところが、今回は冒頭の梨を1片車に持っていってやったら、口にいれて「甘〜い。飯田梨園のおじいちゃん曰く...豊水は衝撃に弱く痛みやすいので、できればリュックで背中にしょって持ち帰ってもらったほうが安心だそうです♪だいたいこれくらいで2kgになります。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。流山市で猛禽類の展示&フライトショー(04/24)選挙に行きましょう!いれる人がいなければ、便所コオロギで良いんです!(04/21)なぜ、若者は選挙(投票)に行かないのか?(04/20)流山選挙チャンネル(ちゃんねる)が出来ていた。流山市メールアドレスは猫の肉球アイコン↑をクリックしてください。プロフィール名前:丸井太輔(たすけ)...HNです誕生日:1958(S.33)年6月生れ◇クリニックや患者様のサポートやHP作成などの会社やってますが、このブログは主にプライベートな日記と通販会社の相談員としての記事が混載しています。◇ホワイトロックのRookはチェスのルークですがコンバットで親しんだロックにしてます。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。