22:10こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。青森県八戸に来ております。異業種の経営者が総勢10名。共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長こと谷口さんのもとで久方ぶりではありますがテストマーケティング研究所を開催する運びとなって参加させていただいてきました。今回の議長でもあります久米さんのコンサルのもと事業を行いブランディングしていくには何をすればいいかと谷口さんに聞かれて「3年間鯖のことを書き続けてください」とご指示をいただかれ毎日その情報発信をされたということです。いわれて書き続けられている人は少ないですよね。それからの発信の甲斐があり東武百貨店の催事では200万の売り上げをあげる虎鯖の棒ずしに成長し現在では400万の売り上げを越える催事もあるといういいます。そんな鯖寿司にはファンが多いが自然環境の変化とともに真鯖の収穫量と価格が暴落し、ごま鯖による鯖寿司の販売にシフトしていこうとされておられました。関西では、しめ鯖の味が流通し鯖街道のルートをもつ滋賀県ではありますがこの鯖の脂身は本場ならではのテイストとなって全く別物のように感じます。鯖本来の脂身をそのまま口にいれると広がり、肉厚な歯ごたえを楽しむことができます。谷口さんはバスケを楽しむ方ですので表現を感動であらわすならば、関西の鯖寿司をスリーポイントシュートとすれば虎鯖は脂のブザービータというところでしょうか!夕食はもちろん鯖すしに鱈を是非食べていただきたいという板長の推薦で鱈つくしをいただきました!八戸の夜を素晴らしい経営者の皆さんと堪能させていただきました。トラックバック(0)|トラックバック一覧https://makasetaro.keikai.topblog.jp/r.php?page_module=blog&id=701この記事のトラックバックURLコメント名前:Eメールアドレス:コメント:ファイル画像の英字5文字を入力して下さい。http://www.e-towel.net/個人プロフィール地元滋賀に拠点を置き、217局ある郵政公社を全て配達する独自ビジネスを展開。寺田さん、今気づいて、遅ればせながらですが、『タダでテレビに取り上げられる...:YOCCO[10/22]隠れ家琢磨はじめまして...突然コメント失礼いたします。今朝は直行だったので、いつものように朝一番にブログを書くことが出来なくて、昼になってしまいました。先日ブログデ紹介させていただいた、新刊書「会社を強くする習慣」の出版記念パーティーが天王寺都ホテルで「熊本復興支援チャリティー&出版記念感謝の夕べ」が開催され、招待を頂き出席してきました。酒井俊宏の「こんな社長さんに会ってきました!」このたびの熊本地震で被災された方に、心よりお見舞い申し上げます。一刻も早く、もとの暮らしに戻れるように、ただただ願うばかりです。講演会のご案内を申し上げます。出版を記念しまして、鎌田先生のお膝元の、京都で講演会を開くこととなりました。Miserables(悲惨な人々)」は、私が書くまでもないですが、ヴィクトル・ユーゴー原作の歴史的小説、そして超大ヒットミュージカルの映画化。19世紀のフランスを舞台に、徒刑囚のジャン・バルジャンが人としての正しい道を模索し、偉大なる聖人として生涯を終えるまでの物語である。