^;、店の外にも5人くらいの行列。諦めて環七をバイクで高円寺方面に。高円寺」です!いちやは江古田で取材拒否の「会員制らーめん店」として始めたそうで、会員でなくても食べられる環七店が出来た時は、「会員制だから凄い旨いんだろう!」と期待して食べに行きました。それが現在では15店舗もあるようです。特徴なのがラーメンテーマパークの店が多いこと。千葉のラーメン劇場、立川ラーメンスクエア、ララスクエア宇都宮:宇都宮拉麺胡同、キャナルシティ博多ラーメンスタジアム、アクアシティお台場ラーメン国技館、マイカル桑名3番街桑名らーめん街道、モラージュ佐賀本館佐賀らーめん開花といったとこに出店してるようです。店に着いたのは午後2時23分。カウンターのみ10席くらいでお客さん2人。山小屋の様な感じで良い雰囲気。前回は具がたくさん入ってるのを食べたと思いますが、ラーメン自体の味が掴めなかったので今度はシンプルにとメニューをチェック。基本の熟成醤油味で、「ベーシックないちやらーめん」とのことなので「まんなか」(650円)に。トッピングもたくさんあります。入れたくなりますが、シンプル熟味たまご(100円)のみを追加。あっ!と言う間にラーメン登場!器は少し小さめ。背脂が浮いていて、見た感じは恵比寿の香月みたい。スープを飲むと、脂っこくは無く、甘めの香月とは反対にしょっぱめの醤油味。煮干、鶏ガラ等のスープだそうですが、しゅっぱさが目立って固い味かなぁ〜。細い縮れ麺でそれなりにコシがあります。