自然農のある暮らしに飛び込んで見つけた、日々の大切なこと。興味の向くままに、実践的な暮らしの記録。子どもも料理を一緒に楽しめるといいなーそう思ったのは、娘が1歳半ばの頃。テレビをやめたことがきっかけでした。野菜を洗う、ちぎる、手で皮をむく、さやから出す・・・そういった部分部分でのお手伝いがメインでした。子どもに包丁を持たせたのは2歳になった頃。最初はケガが怖かったのですが、あれこれ口出ししないほうが意固地にならずに上手にやってくれることに気づきました。(うるさく言いたくなる自分との闘いです・・・!)娘は痛いのが大っ嫌いなので包丁でケガをしないよう、すごく気をつけているよう。やんちゃ坊主の甥っ子も、ちゃんと教えたあと信じて任せてみたら、落ち着いて意欲満々で包丁仕事をしてくれる。3歳、体のバランス感覚が良くなってからはフライパンでの炒め物、簡単な洗い物もできるように。幅広の踏み台を作ってあげればできることが増えますね。今日は夕食を娘に作ってもらいました。はじめから終わりまで、各工程を体験。メニューは「ひじきの炊き込みご飯」です。お米の計量、精米、お米とぎ。お鍋に調味料と水を計量して入れ、お米の浸水。4歳5か月、まだ計量スプーンを水平に持つことができない(笑)初めてのことも多いので、説明しながら、手を添えながら。浸水している間にひじきを水で戻して、にんじんを包丁でどんどん切ってもらいます。油揚げも湯通しして、冷めてから角切りに。手がべっとべとになるのでお手拭き必須でした。(このお手拭きは、お風呂で娘がマイ洗濯板で洗います)具をぜーんぶお鍋に入れ、更に10分浸水させたら、点火!タイマーで時間を計りながら炊き上げ、混ぜ、蒸らして完成♪なお、炊き込みご飯を炊いている間にもおかずを準備。春菊を洗って切ってもらいました。これは、湯通ししたがんもと一緒に煮浸しに。(そろそろタイムリミットが迫ってきたので調味は私が。常備菜の大根しらすふりかけも作ってもらいました。やいかがし作りで頭を落としたあとのいわしの丸干しもこんがり焼いて、晩ごはん。娘は達成感もあってか、美味しさに感激!いつも以上にゆっくり、味わって食べてくれました。高い知育玩具でもなく、人気の教育番組でもなく。家庭でごく普通に繰り返される家事を通して子どもの指先の発達、目と手の協働、段取り力などたくさんのものが培われるように思います。こぐま塾で実施したサマーキャンプでも毎日三度の食事はすべて子ども達が調理しました。驚きや発見が多かったようです。献立の全体を子ども自身が調理するのも、たまにはいいですね。)をやっておりまして。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:プロフィール名前:miya一言:自然農見習い中の主婦。茨城のつくばから千葉のいすみに移動し、一年間の充電期間を経て、ついに茨城の大子町へ移住しました。長女10歳(小学3年生までホームスクール育ち、4年生から通学開始)、次女5歳・長男3歳・次男0歳(3人とも家庭保育)で、日々子育て真っ最中です。「LONOF(ロノフ)」やってます。2.0Seesaaブログ。