Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。創業1984年のカレーバー。(0)創業1984年。広島で人気の「飲める」老舗カレー屋さん。GARIBER」(ガリバー)一見カレー屋には見えないのですが、ふわっと漂うマサラ香に吸い寄せられ、ついお店に入ってしまいますね。店内はカウンター10席のみ。10席といっても席間は狭く、椅子も小さめなのでかなり密にこじんまりした印象です。ウイスキーなどのお酒もいろいろ置いていて、マスターとおしゃべりしながら飲むには、この狭さが逆にいい感じ。カレーメニューはかなり豊富。基本は具材の違いで、ベースとなるカレーは全てビーフ。食材はすべて国産にこだわり、20種類のスパイスを調合。出汁をとるところから3日間かけて作る、手作り欧風カレー。1984年の創業以来、守り続けるカレーの味だそうですよ。+¥80いろいろ迷った結果、具沢山なこちらを注文。カレーとライスは別皿での提供です。セットのサラダは、ドレッシングが実に美味い!カレーを早速盛りつけてみましょう。ベーコン、なす、しめじ、マッシュルーム、えのきが具材で入っています。いただいてみましょう。お、欧風カレーでありながら、小麦粉控えめ粘度抑えめで滑らかな舌触り。「極辛」でお願いしたのですが、辛さはそれでもごく控えめの優しい味わいです。(個人の感想です)16辛以上を完食すると「認定バッジ」がいただけるとのことですが、多分いけるな。お店で振り切っちゃうと、本来の味付けがわからなくなっちゃいますからね。実際、このカレーには、色んなキノコの食感や味わいが非常にマッチしています。素朴な味わいが実に心にしみる。固めに炊かれたサフランライスも、カレーとの相性がバッチリです。ちなみに、後から入って来たお客さんが「おすすめは?」と聞いたら、マスターはこのスペシャル山の幸を薦めていたので、今回のセレクトは当たり。この日はあまり時間が取れなかったのですが、今度来るときはしっかりガッツリ飲みたいですね。カレーの辛さはアップして。一日一回クリックおねがいします。Top熟成肉が美味けりゃカレーも美味い。(0)さ、表参道で焼肉食うか!いや、違うな。表参道で焼肉の締めにカレー食うか!いや、ひょっとしたら表参道で焼肉をスターターにしてカレー食うか!うん、これが一番贅沢で萌える。いうことで訪れたのはこちら。赤坂や恵比寿、代官山などにある「KINTAN」「金舌」系列の一店。「金舌」が焼肉割烹寄りなのに対し、「KINTAN」は焼肉バル寄り、ということで間違いないでしょうか。「レバ刺しの旨い店」と評判だった「金舌」。時代の流れ(というかクレーマー跋扈時代への突入)で、レバ刺をウリに出来なくなってどうするんだろう?と思っていたら、熟成肉ブームに乗り、巧くイメチェン成功したようですね。¥2480こちらのお店の名物。30日間ドライエイジングした熟成牛タン。濃厚な旨味が最高です。肉は黒毛和牛のA4、A5ランク。刺しと肉質がキメ細かい雌牛と去勢牛のみお肉は30日程度熟成さもっとも旨味の凝縮された状態で提供しているとか。ええ、お店の口上の受け売りです(笑)専門外ですから。・・・けど実際、肉の味が濃くて美味いのです。脂少なめで年長者にも優しめ。雰囲気がバルですから、赤ワインを頼みましょう。オトナの肉の愉しみ方ですよ。(というのは言い過ぎですが)お目当てのカレーがこちら。¥580厚切りのタンと野菜、チーズがたっぷりのカレー。ランチでも提供していますが、夜も〆のカレーとしていただけるんです。お味は焼き肉屋のカレーライスの鏡。肉の旨みが凝縮した、家では作れない濃厚な味わい。これは贅沢すぎますよ。「煙くて服が汚れそう」な雰囲気の全くないスタイリッシュさ。ワインが飲めて、しかもカレーが美味しいときた。立地、質、雰囲気に比べて、値段もかなりリーズナブル。ポイント高い店ですよ。一日一回クリックおねがいします。Top西荻外れの独特美味なるカレーライス。(0)最近は高円寺がアツい中央線カレー事情ですが、カレー屋の多彩さで言えばやはり西荻窪。「カレーの街」と言われて久しいこの地の外れに、ちょっと独特なカレーライス屋さんがあります。rice」と書いてあるのですが、見た目完全にBarです。カレーライス屋さんだったりするんです。植物がたくさんの雰囲気ある店内。完全に、アルコールが欲しくなる魔法がかかっていますよ。¥600インディアンペールエールタイプのコエドビール。夏ミカンの皮のような渋味が最高に旨いですね。カレーはチキン、ビーフ、マトンなど数種類。オーダーを受けてから一皿づつじっくり作ってくれます。+¥200砂肝はチキンカレーの中に。お皿の脇にはサワークリーム、キャロットラペ、牛蒡が添えられています。それではいただいてみましょう。お、ドロッとしつつもスパイシー!スリランカカレーと欧風カレーの間みたいな独特カレーライス。これはちょっと面白いですよ!作りたてならではの香り立つスパイス、そして柔らかな鶏むね肉、キュキュッとした砂肝・・・おかずやサワークリームを混ぜながらいただく感じもスリランカっぽくて、けれど欧風プレートっぽくもある。夢中でいただきました。+¥150カレーを頼むと+¥150でコーヒーorチャイがいただけます。こちらのチャイはなんとあの、井の頭「チャイブレイク」のスリランカ茶葉を使用。生姜がガツッと効いて、これまた至福。駅から少し離れていることと、インドカレーマニアの文脈から少し外れていることからか、あまり大きな話題にならないお店ですが、わざわざやってきて食べる価値のあるカレーです。心の片隅に小さくメモしておきましょうね。一日一回クリックおねがいします。Top東京で、珍しいチベット料理を堪能しまくる。(0)東京には驚くほどの数の各国料理店があります。エチオピア、ブータン、パラグアイ、ベラルーシ・・・・しかし食文化はなにも国境だけで区分けされているわけではありません。都内でも珍しい、チベット民族料理のお店。ご店主はネパールに亡命したチベット系二世の方。(写真はご店主ではありません)この日本の地で、チベットの味を忠実に再現しているとのことです。¥850ワインはデキャンタがお得。¥600ネパール料理にもあるモモ。こちらはチベット式ですから、より中華寄りのカタチですね。モッチモチムチムチの皮の中に野菜とチーズ、どことなくブータン料理を彷彿とさせますね。¥900羊肉と大根を炒めて煮込んだチベットのスープ。大根に羊の旨みがしっかりと沁み込んでいて、どこか日本の郷土料理のような風情も。¥250中国のマントウにも似た、チベットのパン。ラブシャをつけていただきます。¥700「ツァンパ」は、はったい粉に似た麦の粉で、チベット人の主食だそう。携帯でき保存できるため、遊牧生活に適しているのでしょう。ジャ(バター茶)を加え、練り団子を作るようにコネコネします。出来た!粒状の硬いチーズ「チュラ」をつけたり、「ラブシャ」に浸したり、食べ方はいろいろ。ネパールのディードを柔らかくしたような食感です。あっちは蕎麦粉ですけどね。¥1150薄切りの羊肉と野菜のスパイス炒め。独特の味付けは、結構日本人好みじゃないでしょうか。¥500ツァンパから作ったケーキは、密度あるパウンドケーキタイプ。ドイツ菓子のようですね。ルンティーは抗ストレス・不眠に効果があるハーブティーとのことで、東京では需要が多そうです。どの料理も決して辛すぎず、油っこすぎず、けれど味つけはしっかり「日本の地方郷土料理だよ」と言われたら信じてしまいそうな親しみある美味しさに溢れています。メニューにはわかりやすいインドカレーもある一方、チベットのご馳走鍋「ギャコック」なんかもあったりして、なかなか多彩。ゆとりある広さの店内では、チベット関連のイベントやワークショップなども積極的に行われているようです。知られざるチベット文化に触れるには、まずここを訪れるのがベスト。思わせてくれる素敵なお店です。一日一回クリックおねがいします。Top地元に愛される、欧風ドンブリカレー。(0)JR南武線武蔵新城駅からすぐのアーケード街「アイモール」。地元の方々に人気のカレー屋さん。「伽羅」ゴージャスな感もあり、ノスタルジックな感もあり。店内には80年代風モダンの匂い。何というか・・・「トレンディ俳優」が通ってそうな感じ。ハンバーグカレーに唐揚げカレーに海賊たちのカレー(シーフードです)、カツカレーに焼きカレーなどなど。その他スパゲティメニューもたくさんで、カレースパなんかもあったりします。¥1242うわぁ!まさかの巨大なドンブリでの登場!外観、内装からは想像つかないドカ盛り。少食な方なら泣いちゃいそうな迫力ですね。紅生姜とパイナップルの付け合わせが独特ですね。「欧風カレー」を謳っていますが、割とサラッとしており、印象としては手をかけたおうちカレーといった感じです。あ、強いて言うなら「すき家」のカレーを上品にした感じ、かも。ハンバーグは硬めで、カレーに浸してちょうど良い味わい。チーズはモッツァレラでしょうか。カレー自体に辛さは殆んど無いので、卓上の「辛さの素」を使ってみましょう。通常、こういった後のせスパイスを使いすぎると味のバランスが崩れてしまうもの。この店のカレーに限って言えば、結構入れたほうが良い感じです。デフォルトのカレーがスッキリしているだけに、辛さで味が引き締まりますよ。お腹いっぱいになりました。ハイソな雰囲気に浸りつつ、実はカレーやハンバーグや唐揚げといった、子供から大人までわかりやすく楽しめる味。ボリュームいっぱいお腹いっぱい。そんなバランスが、地元に愛される秘訣なのかもしれません。Topインド富士の2号店は、ゆるっとした居酒屋ノリで。(0)「日本のインド」高円寺のカレー事情がヤバいことになっています。話題のカレー店がいきなり3つも高円寺に誕生。「妄想インドカレー」「ピピネラ」・・・そして、このお店。東小金井の必殺インドカレー店「インド富士」の姉妹店。高円寺駅から徒歩3分ほどの至近にありながら、気づかず通り過ぎる人も多いようで。いい塩梅の隠れ家感があります。店内はカウンター8席のみ。小料理居酒屋の居抜きで、しっぽりした和の雰囲気がなんともいえません。上を見上げりゃ照明にはバリ風の切り絵。「フジコ」らしき女の子もちゃんと描かれていますよ。居酒屋仕様ですら、しっぽりチビチビと始めてみましょうか。ちなみに「インド富士」とは異なりこちらは写真撮影OK。メニューとして置いています。¥400いわゆる鮭ハラスを、南インド風のガツンと酸っぱいピクルに仕立てた一品。¥1200◎キーマカレーブラックペッパーに、フワッと開いたスパイスの香り。花椒?な感じで素敵です。◎ラムコフタカレーコフタは肉団子。トマトの酸味とラムの旨味が素晴らしい新メニューです。ライスはバスマティ米使用のターメリックライス。¥500居酒屋ですから、いい日本酒も置いてます。¥300チョエラを髣髴とさせる、スパイシーな酒のつまみ。いうのがあるから、お酒を余計に注文しちゃうんです。¥600ハードなカレー好きはアブサンとズブロッカが好き、でしょ?割と気前良い量で、結構長持ちします。¥100ちょっと頼みすぎたかな?食べすぎたかな?なんて思ったときに、こんなリーズナブルなものがあったら、やっぱり追加注文しちゃうじゃないですか!もう、富士子の術中に完全にハマっています。・・・もちろん単なる茎わかめであるはずはなく、クミン&パクチーを用いたれっきとしたスパイスつまみ。「インド富士」の美味さと、中央線居酒屋のユルッとした感じの融合。これは、間違いなく良いお店です。メニューもいろいろ変化しそうだし、再訪が楽しみですね。一日一回クリックおねがいします。Topこれは良いかも。(0)2015年11月にリニューアルした大宮エキュートに、なんとカオマンガイ専門店が登場。「カオマンガイキッチン」ピンクのカオマンガイこと「ガイトーン東京」の登場以来、認知度アップしたカオマンガイ。ホントは並んで食べるというよりも、サッと立ち寄りパッといただく手軽な労働者メシ、といった位置づけがふさわしい食べ物なんですよね。いう意味でも駅ナカという立地は実にナイス。見た瞬間、「これはアリだ!」と思ってしまいましたよ。カラフルでポップながら、どこか屋台を思わせる内装。メニューにはカオマンガイの他、各種麺類、ガパオ、グリーンカレーなど。夜メニューには酒のアテとなるヤムウンセンなどもありました。¥815なんと!蒸し鶏タイプの「カオマンガイ」と、揚げ鶏タイプの「カオマンガイトード」のダブル盛り!これはワクワクしますね。ボリューム自体は食事としてはちょい控えめ。その感じがタイの屋台っぽくていいんです。添えられた鶏ガラスープには、プルプルな骨付き鶏足(もみじではない)が入っています。肝心の鶏をいただいてみましょう。蒸しも揚げも、水分脂分がいい具合に抜けた締まり具合。ライスも一見パサッとしているように感じますが・・・それでいいのです。鶏肉と並ぶカオマンガイの生命線ともいえる、漬けダレ各種。・ジンジャーソース・スイートソイソース・タオチオソース・スパイシーサワーソースの4種。味噌をピリっとさせたタオチオ、癖のある変化球のスパイシーサワー。その振り幅が実に良い!!結構攻めてますよ。小皿はないので、皿の脇にちょっとずつ取って、パレットのように混ぜてゆきます。あら、これは十二分に美味いですよ。タレによる味の変化と、蒸し・揚げ両タイプの食感の違い、最後まで飽きることなくいただけました。実はこのお店、「マンゴツリー」や「コカレストラン」と同じ経営母体。母体がしっかりしていないと無理。実際、カオマンガイ屋台という業態と駅ナカ立地がこんなに合うとは!と感心してしまいます。味も割と攻めているし、これはヒットと言ってよいのではないでしょうか。朝は7時からタイの雑炊「カオトム」を390円で振る舞っています。一日一回クリックおねがいします。Topインド人が作る、庶民派カレーライス。(0)最近は、日本人シェフがインドのスパイス使いを取り入れて独自のカレーを生み出す、そんな流れが盛んです。それとは逆に、日本に来たインド人が日本のカレーライス文化を取り入れて独自のカレーを生み出す、そんなお店だってあるんです。神谷町店」の向かい、汁なし担々麺「紅蠍」の隣にある小さなカレーライス屋さん。カレーライス屋さん、ではあるのですがシェフはインド人です。同じ神谷町にある「ケーキパパ」が、インド人が作る日本カレーライスであるのに対し、こちら「ガネッシュカレー」はインドのカレーをベースにしたカレーライス。独自アレンジが入っているんてす。注文は入り口の券売機で。鄙びた店内の雰囲気が妙に落ち着きます。¥900あいがけにしてみました。2種のカレーに日本米、そして茹でたジャガイモ、ニンジン、ほうれん草がおかずとして付いてきます。(スパイス炒めとかじゃなく、シンプルな茹で野菜です)キーマカレーは少しトマト強めで、スパイシーボロネーゼ的な食べやすさ。チキンカレーには大振りな鶏肉がゴロゴロ。インドカレーをベースにしつつも、どこか胡麻油っぽい香りが独特です。実に庶民的でありながら、独特なインドカレーライス。「日本人の舌にあわせた」だけではない個性がありますね。「紅蠍」や「二郎」が準備中な昼過ぎの時間帯でも、インド人頑張ってます。愛宕の山の麓で、インド人頑張ってます。一日一回クリックおねがいします。(0)朝も早よからヘアーの乱れをせっせとせっせと整えて、東新宿へランチに出かけました。餃子屋と中華屋に挟まれた窮屈な看板。こんなに!?小さなお店なの?と思ってしまいますが、実際にはお店は地下一階。常識的な広さのお店となっています。ちなみに店名は英語表記で「Arjin」。魔法のランプとも、ロックンローラーとも関係なく、近所にある「フリーモント」や、有楽町線&東上線沿いに数店舗展開する「ラリグラス」と同じ系列のインド・ネパール料理店です。ちなみに小上がりがあるのですが、そこもテーブル席になっていて、日本人的には戸惑いますね。「ラリグラス」同様、「ネパールヘルシーダイニング」を謳ってはいますが、ランチメニューはナン&カレーのインド料理がメイン。ネパールメニューは「ネパール炒飯」「ネパールチャウミン」の2種のみです。この日は辛いものが食べたかったので素直にカレーセットを注文。¥900カレー一種のランチセット。ナンとライスが両方ついてきます。hot)でお願いしたら、そこそこなカイエンの辛さ。肉質含め、味は標準的かな。ライスは日本米を鮮やかな黄色に染めたターメリックライス、ナンにはカリッとした部分とモチッとした部分がありましたよ。食後にはセットのチヤ。チャイじゃなくてチヤ、ネパール名で提供するあたりは好感が持てますね。ランチタイムが16時までというのも、非常にありがたい点です。夜は、夜な夜なディスコでダンシング・・・ではなく、チウラなどのネパールつまみもあれこれ。昼と夜とで使い分けたいお店ですね。一日一回クリックおねがいします。Top西大井の町に根付いたインド料理店。(0)西大井駅なんて、初めて降りました。「タマンのカレー屋さん」アットホームな店名と雰囲気。地元に根付いた「町のインド料理屋さん」です。平日昼間から近所の奥様グループが複数。ナンをプチプチちぎりながらお喋りに興じています。「タマンのカレー屋さん」はいわゆるインネパ、つまりネパール人によるインド・ネパール料理店。都内では最も多いパターンです。オーナーのタマンさんもネパールの方でした。ランチメニューもナンorライスにベーシックなカレーを組み合わせるいわゆる「良くある」パターン。お値段もセットで690円~と良心的ですね。・ハーフナン・ハーフライス・シークカバブ・サラダカレーはマトンとサグチキン、辛口でお願いしました。でっかいナン、クリームがかかったカレー、サラダにオレンジのドレッシングと、これまた「良くある」感じです。・・・重要なのはお味。カレーをいただいてみて、「お」と思いました。濃厚でクリーミィで、油がお腹にたまる「良くある」感じをイメージしていたら、結構サラッとしているんです。玉ねぎをたくさん用いたシュルシュルッとした食感、恐らくは乳脂肪分や油は控えめ。見た目はインドの宮廷風だけど、実はネパール家庭の手作り感がある感じ。奥様方が連日ランチ訪問しても平気なわけだ。ちなみに言えば、スッキリしている分、辛さを抑えると物足りなくなる可能性も。辛口でもさほど辛くはないので、それ以上の辛さをお勧めしておきましょう。サラダのドレッシングも、よくある感じと思いきや、すりおろした玉ねぎをふんだんに用いた手作りタイプ。あるテンプレ店のように見えて、ちゃんと手作りの温かみを感じさせてくれる。言うならば、町のインド料理屋さんのお手本のようなお店。この地で7年近くの安定操業が、その証です。一日一回クリックおねがいします。Top明治創業、中華街の老舗でいただく裏・名物カレー。(0)横浜中華街には、カレーが美味しい中華料理の店がたくさんあります。日本のカレーとも、インドのカレーともちょっと違う、中華式カレーライス。こちら本館の他、5階まである巨大な別館、そして新館もある、大型店であります。カレーファンに訪れていただきたいのはやはり、本館。メニューブックには載っていないものの、隠れた名物が実は「カレー」なんです。・カレーライス・排骨カレーの2種類。日本人が間違いなく美味い!と思える味に仕上がっています。!!まさしく、中華カツカレーとでも呼ぶべき威容です。そもそも「排骨」自体、カレー粉を用いた中華カレー料理ですから、カレーonカレーで美味しいに決まってますよね。スペアリブ+揚げ衣+ご飯ですから、お腹にズシッとくるのは覚悟の上で(笑)中華街には他にも「保昌」やら、「牡丹園」やら「北京飯店」やら、カレー目当てで行っても満足できるお店がたくさん。変わった中華街の愉しみ方として、いかがでしょうか。どこも満腹になるタイプのカレーですので、梯子するのはかなりの胃力を要しますけどね。一日一回クリックおねがいします。Top本格ネワール料理がいただける、ネパール料理バルが西小山に誕生。東京の他地域でも同時多発的に素晴らしいネパール料理店が誕生しまくっているんです。武蔵小山から西小山へ移転し、2016年2月28日新装オープンした、ネパール料理「バル」です。ネパール国旗を「B」に見立てた看板がお洒落ですね。お洒落なのは看板だけではありません。エントランスにはシーシャ(水タバコ)を愉しめるカフェスペース、そしてその奥には・・・・メチャクチャ洒落たカウンター席&小上がり席。お店のお姉さんのファッションもイケています。ブランバルですからね。ワインをいただかないと。グローバーはインドのワイン、メチャクチャ風光明媚なナンディヒルズ産です。★ステラアルトワビールだって面白いのが置いてます。こちらは飲みやすいベルギービール。★アルコアチャールジャガイモのアチャールですが、酸味強めの仕上がり。完全に「呑み」系です。★サメバジ気仙沼名物。サメを使った・・・ではなく、ネワール族の祭や家族の集いなどで「スターター」として供されるワンプレート。新大久保「ナングロ」でマニアの話題をさらった「サマエボウジ」そのものなんです。こちらは葉皿を用いてはいませんが、チウラにバラ、カリカリ豆・・・といった基本構成は同じ。なんでも厨房にネワール族のシェフがいるのだとか。大阪「ダルバート食堂」のチョエラにも方向性が似てて実に美味い!★スクティ羊の干し肉スクティを野菜と炒めたいわゆる「スクティサデコ」ですね。チョエラとスクティが美味い店は信用できます。★スティームモモネワールに限らず、ネパール料理と言えば外せないのがモモ。今回は3種のモモを食べ比べてみました。こちらは一般的な「蒸し」タイプのモモ。★スープモモほんのりスパイシーなスープに漬かったモモ。★シーモモこちら、スープモモのストロングバージョンといった感じの「辛い」モモ。辛口かつ酸味たっぷりのアチャール仕立てなモモなんであります。インパクトがある刺激で、個人的にはこれが一番好み!★タンドリーシュリンプなぜか一品、インド料理を挟みます。シェフの技量でしょう、こちはもなかなか香ばしく上質な仕上がり。★クワティスープ10種の豆を用いたネワールのスープ。ダルスープの贅沢バージョンとでもいいましょうか。¥670こちらククリラムを用いたモヒート。ククリラム独特の香りがしっかり主張していい感じですよ。¥1650さて!ここでダルバートの登場です。普通の食事なら、これだけで充分なボリュームでしょう(笑)ダルスープはじめ各品、基本優しめの味付けですが、辛さは調整オーダー可能。辛めに作ってもらった方が、味は締まると思いますよ。ランチにはこれが1000円でいただけるとか。★クルフィインドのアイス、クルフィで締め。お洒落な雰囲気だけでなく、新大久保にも負けないレベルの本格的ネパール料理。したネワール料理がいただけるのはポイント高し、です。お酒も飲めるし、居心地いいしで、近くの方が羨ましくなる素敵なお店なのでした。一日一回クリックおねがいします。Top池袋で、マレーシアのインディアンタウン気分を味わってみた。(0)日本におけるマレーシア料理の超老舗「マレーチャン」。6年前の記事はこちら⇒『マレーシア料理、不動の老舗。あるマレーシアは料理も多彩。マレー系、中華系、インド系、ニョニャ系・・・その全てがいただけるのがこの「マレーチャン」の良いところなんです。・・・とはいえ一人の胃袋には限界があります。ここはひとつ、テーマを決めて注文してみましょう。本日のテーマは「マレーシアのインディアンタウンでいただく屋台メシ」それではいってみましょう。¥480あれ?マレーシアのインディアンタウンと言えばビールなんですか?いえいえこれは、番外編です。¥500こちらカレー味の鶏ひき肉が詰まった「マレーシアのお好み焼き」。インド発祥と言われていますが、今では東南アジアや中東でよく食べられている料理です。¥1000バターたっぷりの揚げクレープのような、インドのパラタのような、マレーシアのインド人街で人気の屋台食。こちらもインド起源でありつつ、完全にマレーシア独自の料理です。セットで付いてくるチキンカレーもなかなかスパイシー、見た目地味ですが旨いですよ。¥500インドでいうところのチャイ、マレーシアでいうところのテタレ。コンデンスミルクが入っているのが特徴で、甘めです。いずれも(ビールを除く)、インド系の料理でありながら、インドではほとんどお目にかかれないものばかり。それをマレーシアじゃなく、池袋で楽しめるってんですから、日本って凄い国ですね。最近は、マレーシアのインド系料理チェーンがインド進出!なんて逆輸入もあったりして。(カリフォルニアロールの店が日本進出!みたいな感じですね)食文化ってのは世界中でシャッフルされながら進化していくものなんですね。一日一回クリックおねがいします。Top端正な、昭和の最強カツカレー。(0)実に田園調布というのは不思議な街で、駅から半径800mの範囲にはカレー屋が一軒も無いのである。田園調布の気品に、カレーという食べ物は似つかわしくない、と言わんばかりに。なれば少し、歩かねば。奥沢方面に少し歩けば、美味しいカツカレーにありつけるのだから。創業1939年(昭和14年)。地元の方々のみならず、有名人にも多くのファンがいるお店。と私は単純に思うのです。」と書いた「あのカツカレー」こそが、このお店のカツカレーなんです。店内には、読売巨人軍往年の選手たち、さまざまな芸能人たちのサインが。吉本ばななさんのサインもあり、「カツカレー最強」との一言が添えられていますよ。ランチには食前にサラダの提供が。甘い自家製マヨネーズをつけていただきます。¥920ええ、これがかの「最強カツカレー」。昭和的な温かみと、手仕事の端正さが伝わってきますね。サラサラのカレーは、程良き辛さと玉ねぎの甘みのバランスが絶妙。挽き肉がアクセントに入っています。ヒレカツ、これが素晴らしい。薄めながらカラッと食感の良い衣。ピンク色を残した肉の弾力!まさに職人技ですよ。確かにこれは美味い、癖になる美味さです。カツカレーって、カツが主役でカレーが添えものになっていたり、カレーが主役でカツが貧弱だったり、カツとカレーの主張がぶつかってズッシリヘヴィな一皿になっていたりと、なかなかバランスが難しい食べ物。そこにきて「ミカド」のカツカレーは、カレーがカツの美味さを引き立てる良きソースとなると同時に、カツがカレーの良き具ともなっているという、互いが互いを引き立てあう稀有な仕上がりとなっているんですね。ド派手なインパクトはないけれど、また食べたいと思わせる美味さ。全体に、量は控えめなこともあり、心地よき食後感に包まれるのも良いですね。ちなみに食いしん坊さんには、キャベツやライスが追加可能。その辺も心配なしです。カレー屋不毛地帯の田園調布エリア。このカツカレーがあれば大丈夫だ。一日一回クリックおねがいします。Topカレー激戦区に牛タンカレーのお店が登場。び」の向かいにして「パンチマハル」の隣という好(?)立地に誕生した、欧風カレーと牛タンのお店。「仙臺」2015年8月オープン。店名は「せんだい」と読みます。看板に「カレー・シチュー」とありますが、シチューは夜のみ。ランチはカレーメインの構成となっていました。ポークカレーやチキンカレーが450円(!)と、欧風カレーとしてはかなりの安値設定。種類も割と豊富ですが、ここは何せ店名が店名、牛タンをいただいてみたいですよね。¥750おわっと!黒いですね!見た目だけでいえば六本木「フィヨルド」にも似ています。カレーの中には、自分の舌よりも分厚い牛タンがたっぷり!とろっと柔らかく煮込まれています。実にリーズナブルな贅沢!カレー自体は欧風というか洋食系というかデミグラス系の味わいなのですが、重くなく割とすっきりした感じ。辛口でお願いしたのですが、激辛な唐辛子ペーストを後乗せした感じであり、カレー本来の味がちょっと打ち消された感も。辛くしない方が美味しくいただけるかも。ご飯はわりとモッチリ柔らかめの炊き加減で、ここらも好みが分かれるところかな。リーズナブルに贅沢感が味わえるのは素敵。激戦区で生き残る素質は充分あるのではないでしょうか。Topチェンマイ料理の優良チェーン、池袋東武に登場。(0)銀座、お茶の水を皮切りに、都内で店舗数を増やすタイ・チェンマイ料理の優良チェーン店「サイアムセラドン」が、リニューアルした池袋東武11階に登場。池袋東武店」オープンは2016年2月26日。壁にはタイの文字やタイハーブのイラストをあしらいつつ、モダンな店内に仕上がっています。お茶の水店などではよくランチ利用(チェンマイガパオランチが好きなんです)する私ですが、この日はディナータイム訪問。¥230豚肉の串焼き。いわゆる「カレー味」に仕上がっています。ピーナッツソースを付けていただけば、あのマッサマンカレーにも通ずる味わい。チキンスープ」とあります。花椒(マクウェン)の鼻に抜けるような爽やかさが特徴的なタイ北部のスープ。鶏肉のほか、フクロタケ、パクチー、カー、レモングラス、ニラ、バイマックルーといった野菜やハーブがザックザク入っています。それぞれのカットもデカく、まさに豪快!辛さはそれほどでもありませんが、香りが抜群でなかなか美味いですよ。あわせるのはもちろんこちら、タイのもち米です。¥380バイトーイの葉に乗って登場。指先でつまみ、スープに漬けていただきます。百貨店のレストランフロアという立地ながら、店内にはタイ人のグループ客もチラホラ。それだけ、嘘のない味ということなのでしょう。一人でももちろん、満足できるのですが、やぱりディナーは3名以上で来たほうが、いろいろいただけて良さげですね。一日一回クリックおねがいします。知る人ぞ知る、激ウマカレーの名店をご紹介。路地裏のバーの間借りで営業していたのが2016年3月1日、すぐ近くの雑居ビルの二階へと移転。「バーの間借り」に見えますが、いえいえ、カレー屋の「実店舗」ですよ。独特な、かなりハイレベルなカレーの。¥1000うわぁっと声が出そうなほど華やかなビジュアル。一見すると「札幌スープカレー?」と思ってしまいそうですが、これが違うんです。スープ状のカレーは意外なほどクローブが効いていて、「スープカレーの顔をしたスパイスカレー」といった感じ。野菜は水菜や筍以外はフライパンで素焼きにされておりアッツアツ。骨付き鶏はホロッホロになるまで煮込まれており旨みも抜群です。米はコシヒカリ玄米、カレーが浸みてもふやけず美味い!実は「はるかなるカレー」の女性マスターは新潟・長岡出身。ご実家から送られる玄米そして旬の野菜に大山鶏を組み合わせた独自のカレー、それが「はるかなるカレー」なんです。旬の野菜や肉、米の美味しさを存分に堪能しつつ、スパイス感もしっかりと楽しめる。それでいて、お茶漬け感覚でサラサラといただけるこの一皿、実に素晴らしい!!毎日でもいただける、飽きのこない美味さです。¥300食後にはフルーツがついてきます。この日はレッドグローブという葡萄でした。知名度も高くないこのカレーですが、地方から訪問しても損はないレベル。一日一回クリックおねがいします。Top多国籍タウン行徳でいただくインド中華。(1)知る人ぞ知る千葉の多国籍タウン、行徳。昭和を感じさせる鄙びた町並みには、フィリピン、タイ、インドといったさまざま国旗。それだけでなく、「行徳ヒラー・マスジド」というモスクや、ハラール食材店まであるんです。道往く人々を見ても、人種さまざま。ムスリム系の服装も多く、皆あたりまえのように街に溶け込んだその雰囲気は、インディアンタウン西葛西ともまた違った、多国籍下町とでもいう独特な雰囲気を醸し出しています。今回訪れたお店はこちら。RESTAURANT)日本的な家屋に、日本離れした飾りつけ。日本人が想起する一般的インドイメージに媚びることなく、インド人が落ち着けるリアルインドな食堂の雰囲気です。店内は、クリスマスに一般家庭にお呼ばれしたような雰囲気。インド人にしろ、タイ人にしろ、季節関係なくクリスマス飾りが好きですよね。店員さんたちは超普段着なインド人の皆様。ホールにはネパール人兄ちゃんもいた気がしますが、基本はインド人の家族経営な感じです。店内には巨大な金魚(コメット)の水槽。底にはこれまた巨大化したコリドラス・アエネウスが。水槽の向こう側には、和風なお庭が見渡せますよ。さ、メニューを見てみましょう。都内によくある、ネパール人経営のインド料理店と違って、モモなんかはありません。かわりに、インドで食べられている中華系のメニュー「インド中華」=「インディアンチャイニーズ」のメニューが充実しているんです。都内でも一部のお店でしか扱われていない「インド中華」。・・・・普通の日本人がインド料理店に来るのは、カレーやナン、タンドリーチキンが目当ての場合がほとんどでしょうから。逆に言えば、インド中華を扱っているお店は、「インドで食べていたあの中華が食べたい!」っていうインド人客を相手にしているわけで、すなわち現地度が高いお店と言っても過言ではないのです。インドのカレーやナン、タンドーリ料理なんかも扱っていますし、ランチにお得なセットもあります。インド中華をメインで攻めたいですよね。¥299酸味ととろみあるインディアンチャイニーズスープ。揚げ麺と、刻み生姜がたっぷり入っています。インド中華、ちゃんとスパイシーでもありますよ。ちなみにマンチョウの語源は満州。満州国が起源、というわけではなく一般呼称のようです。¥999こちらもど真ん中なインド中華。ギトッとオレンジな見た目はまんま昭和洋食ナポリタンですが、実際食べてみるとちゃんと焼きそばです。シェズワンの語源は四川。日本のナポリタンが別にナポリ起源じゃないのと同じ感じですね。辛めに仕上げるインド中華をシェズワンと呼んでる気がします。(ごめんなさい正確じゃないです。)四川といいつつ、辛さは山椒系ではなく唐辛子系、つまり「麻」ではなく「辣」。程よい辛さが食欲を刺激しますよ。¥949さて、中華系以外もちゃんと攻めておきましょう。こちらバスマティ米を炊き込んだ、ちゃんとしたタイプのビリヤニ。ドリンクが付いたランチセットでの注文です。色ムラも美しく、パラッとした部分とシットリした部分があって、食べていて飽きることがありません。1000円を切る価格でこのクオリティ、行徳住民はホント恵まれていますよね。食後はランチセットのチャイをいただきました。多国籍タウン行徳に住む、インド人の日常にお邪魔したようで、とってもいい感じ。お料理も「めっちゃハイレベルな職人技!」というわけではないけれど、庶民的でソツない美味さ。これはとっても良いお店です。・・・・が、ここで一つ、お断りしておきます。実はこのお店、料理の提供がめっちゃ遅いです。一日一回クリックおねがいします。(0)ここ数年の新橋ときたら、東京各地のタイ料理店が支店を出しまくり。浅草「モンティー」、水道橋「バンセーンアロイチンチン」、そしてこちら。本店は神保町、大崎に2号店があるタイ料理店です。新橋店のオープンは2016年3月3日。「万豚記」と同系列ですね。¥580こちらビールはシンハー、チャーン、リオと取り揃え。タイワインのモンスーンバレーや、タイ焼酎あいやらなんかも置いていますよ。¥380炭火焼ならではの香ばしさ。乾燥したレモングラス&バイマックルーをつけていただく趣向です。実はメニューには、タイ料理では珍しい、羊肉のサテーもあったのですが、この日は品切れで残念!さて。メインディッシュは、カレーにしようか?麺にしようか?う~ん・・・・両方にしようか。¥950カオソーイとは異なる、つまりはグリーンカレーラーメン。麺はバミー(中華麺)を選択しました。グリーンカレーには米麺のほうが合ってたかもなぁ・・・と思いつつ、スルスルといただきましたよ。新橋のタイ料理店としては結構広めの店内。コンセントもあちこちに合ってスマホチャージもバッチリ。グループで訪れるのに良い店ですね。一日一回クリックおねがいします。Top牛すじと牛すじと牛すじで、こりゃ美味い神戸カレー。(0)最近でこそ、大阪カレーの勢いに隠れてはいますが、神戸にも秀逸なカレー屋さんがどんどん生まれているんです。三ノ宮、けれど駅からは少し歩く場所。「AYUMUNYA」(あゆむんや)オープンは2012年4月16日。店名はナイスキャラなご店主のニックネーム「あゆむん」から。カウンターのみの店内はポップ&カラフル。店内いたるところにジョークが効いていますね。お手洗いだって、ちょっと面白いですよ。・唯一無二!すじミンチ特製ドライカレーの2種。¥800うわぁ、素直に美味しそう!店内の楽しげな雰囲気同様、わくわくするビジュアルのカレーです。右側の定番「あゆむんやカレー」は、神戸庶民の定番牛すじのカレー。大量のタマネギを用いていると思われ、辛さと自然な甘みのバランスが最高!さらに、よく煮込まれた牛すじのトロトロ感と旨みが実に素晴らしい!!タマネギの甘み、牛すじの甘みと旨み、そして程よきスパイス感。油も牛すじから出た脂のみだそう。小麦粉の重さもほとんどなく、スルスルといただけます。これは誰もが「美味い!」と思えるであろう、完成度の高いカレーですね!そして左側「すじミンチ特製ドライカレー」。いわゆるひき肉=キーマカレーではなく、すじ肉をミンチ(関東でいうところのメンチ)しており、ドライというほどドライではないけれど、ドライめといえばドライめなカレー。デフォルトで温泉玉子が乗っています。同じ牛すじを用いながらも、合いがけによる味と食感の変化が楽しめます。・・・トッピングしたのはこちら。+¥100ええ、牛すじと牛すじの合いがけに、牛すじトッピング(笑)どんだけ牛すじ好きやねん!ってな話ですが、そう、神戸民は牛すじ好きなんです。こちら、トッピング用の牛すじは、甘辛仕立ての煮込みタイプ。ライスの上に乗せてみます。右も左も真ん中も牛すじ。味の変化もあるし、決して脂っこくない。美味い美味いでいただいて、食後も胃もたれなし。牛すじの固定観念を覆す、優しくも満足度の高いカレーでした。辛いのが苦手でも、お子様連れでも絶対楽しめるし、コアなカレーマニアでも充分に満足できるお店。牛すじ好きなら、絶対に外せませんよ。一日一回クリックおねがいします。(0)気高きフレンチだと「俺の」なのですが、謙虚なタイ料理だと「ぼくの」なのですね。武蔵小山に待望のタイ料理店誕生。「ぼくのタイ料理」2015年12月14日オープン。カジュアルな店名ですが、チェーン店ではない様子。シェフはどこからどう見ても日本人ですが、実はタイ人。ホールの女性もタイ人で、カフェっぽい内装からは想像つかない、現地式のタイ料理店です。日替わりメニューが良さそうだったので注文してみました。¥850ワオ、タレがよく絡まって最高ですね。クウィッティアオ・ヘーンは汁なし麺、ガイは鶏肉です。その名のとおり、カオマンガイ用の蒸し鶏がたっぷり乗ってます。これは贅沢!麺にいろいろドサッと乗ってますが、これでデフォルト。遠慮なしな姿勢が嬉しいですね。いただいてみましょう。うん、見た目通り、しっかりとした辛さ。途中からちょちょっとナンプラーを足して調味してみました。ランチでここまでしっかりした味を出してくれるとは。店名に油断しちゃいけません。内装のオシャレさに油断しちゃいけません。ここ、なかなか実力派のタイ料理店みたいですよ。一日一回クリックおねがいします。Topインド人の誇りにかけて。最初、そう思ってたんです。見た目がそんな感じだし、そもそもここの場所、一年もたずにインド料理店がどんどん入れ替わる「典型的な場所」だったものですから。「ディパック」けれど、今度できたこの店は、ちょっと風合いが異なるようですよ。ここで、日本のインド料理店の大半を占めるネパール人のお店なら、どこかにエベレストの写真があるはずなのですが・・・ありません。一瞬、「ウルトラ5つの誓い」を思い出してしまいました。インド人の誇りにかけて、おいしいカレーをつくります。日本には、インド人以外による美味しくないインドカレーが多いと。その前提で、ウチは違うよ!という約束のようですね。価格も安くはないのかな・・・そう思い、メニューを見てビックリ。ネパール人にも簡単に真似できないレベルの安さです。¥433ビールでジョッキでこの価格。プレモルのロゴには目をつむりましょう。¥550これは聞いたこともない料理です。網状にカラッと揚がったライスペーパー、その中にはトロッとした貝柱クリーム。クリームコロッケみたいな一品!パパパッとチャットマサラがかかっているのもポイントで、これは美味い。サービスで付いてきた、玉ねぎのアチャールもかな~り辛くて最高!こちらはなくなると追加もしてくれましたよ。¥324チキンティッカのほうれん草味バージョン。そんなに高い肉使ってる感じはしないけど、このお値打ち価格は素晴らしいですね。メインのカレー、どうしようか。基本のカレーの他に、カダイやらムグライやら、アルゴビやら、北インドのカレーも沢山あるなか、ちょっと独特なメニューを見つけました。¥1060カジキマグロ、大根、ほうれん草、ネギを用いたシャバシャバなカレー。いただいてみましょう。スパイス使いはシンプルで、トマトの酸味プラスクミンの香り。確かにスープカレーなのだけれど、南インドやベンガル、ネパールのシャバシャバカレーとも全く違い(もちろん北海道スープカレーとも全然違います)、よくある北インドのカレーがまんまシャバシャバになった感じ。逆に不思議な感じです。シェフは、インドのどの辺り出身なんだろう?(シェフの出自が気になるのは、マニアの悪い癖だと分かりつつ)聞けばなんとデリーの北側、ガルワール地方の出身だとか。料理の独特なセンスには影響しているのかもしれません。ちなみに千葉・検見川の近くにあった「ディパック」とは経営が同じだそうです。インド人による北インド料理店は意外に貴重。お値段驚くような格安ぶりなだけに、今度は長く続いて欲しいものです。一日一回クリックおねがいします。Top青山通りの独特チキンライス。AOYAMAの地下一階に、「EuroとAsiaの融合」をテーマにしたダイニングバーがあります。AOYAMA」(フリーハンドアオヤマ)オープンは2015年3月9日。カレーやガパオ、フォー、海南チキンライスなどのアジアンメニューに加え、パスタやカルパッチョなどヨーロピアンメニューも。この日はランチ訪問でしたが、ランチタイムはなんと16時まで。非常にありがたいことですね。一律1000円のランチにはサラダとドリンクが付いてきますよ。¥1000(サラダ・ドリンク付き)刻まれた蒸し鶏、ドサッとパクチー&ドサッと豆苗、トロッと卵・・・これはかなり独特なチキンライス。他では見たことがありませんね。ライスは鶏ガラスープの味が濃厚。鶏肉も刻まれた分、味が濃く浸みています。半熟玉子をとろっと崩せば、玉子かけ御飯のような風合いも。お店の雰囲気はスタイリッシュですが、割と庶民派B級グルメな感じでペロリといただけました。このチキンライスはランチ限定。夜は、チャージ540円のオンだけで、ワインが酒屋小売価格でいただけるそう。営業も朝まで(ただし現在一時的に営業時間短縮中)と、使い勝手も充分。知っておいて損はありませんよ。一日一回クリックおねがいします。(1)京都、一条通り大将軍商店街はその昔「百鬼夜行」が出没したという現場。今も「妖怪ストリート」と呼ばれる知る人ぞ知る名所です。そこにひょいっと東京から、カレー妖怪がやってきましたよ。お目当ては、こちらのお店。前々から行きたくて、ずっと行くタイミングが無かったお店なんです。KITCHEN」の本店にあたるお店です。Dining」は2014年に閉店)ヌルール氏のこだわりにより各店それぞれメニュー構成は異なっており、いずれも個性的なお店となっています。ヌール」にいることが多いようで、かわりにこちらの本店には、インディアンチャイニーズを得意とするシェフが常駐しているとのこと。それはそれで楽しみですね!メニューを見れば、実に多種多彩な料理が。¥560言ってみれば、「インド風・鳥のマサラ唐揚げ」。65なのかは現地でも諸説あり・・・というか、何故なのか誰も気にしていないのがインドらしいのです。「チキン65」といってもいろいろで、チリソースで炒めた酢豚的なモノや、ガッツリとグレービーに漬けたものまであるのですが、こちらのお店のは、スパイシーナゲットといった感じのもの。スターターにピッタリですね。¥650魔法使いの名前みたいですが、こちらは発芽緑豆のスパイシーサラダ。辛口の玉ねぎアチャールと和えられている感じで、結構辛いのがナイスです。¥1080平焼きのオムレツなのですが、グリーンチリがたっぷり入っています。¥735こちら肉質も良く、スパイス浸み浸みなハイクオリティタンドリーチキン。ヌール」はタンドリー窯を設置していない(かわりに他の魅惑的なメニューがあるのですが)ので、タンドリーチキン食べたいならこちら「ヌーラーニ」ですね。¥850タワ=鉄板にモッツァレラチーズを敷いて、チキンティッカとチキンシークカバブを乗せ、ジュウジュウトロ~リさせた一品。想像通りの美味さです。¥1650こちらは期間限定かな?ブラックペッパーが効いた牡蠣カレーで、「シンガポール式」とのこと。見た目ほどクリーミィではなく、割とサラッとした食べ心地が印象的。¥1350ヌルール氏がドバイのレストランで提供していたレシピ、とのこと。ムガールなクリーミィさが魅力の羊カレーです。パラタミント香るパラタ。気が利いていて楽しいですね。・・・と、ここまででも充分満足満腹なディナーなのですが、この日はさらに、嬉しい+αがありました。駆けつけてくれたこのお店の大常連dekoさんの交渉で、このお店の必殺裏メニューの登場です!!★チリチキン名前は普通!けど、味は普通じゃない!!中華の海老チリの海老をチキンに置き換えたもの・・・のように見えてその実、ブラックペッパー&グリーンチリ&ガーリックのパワフルな刺激がズン!!!チキンも豆粉と思われる衣で揚げられており、そこにコリアンダー&生姜のヌケ感が加わって、まさにインド中華「インディアンチャイニーズ」の神髄を感じさせてくれます。これは、癖になりますね!!★チャイ食後はスッキリめのチャイで。確かにタンドール料理もカレーも美味いし、独創的なメニューもたくさん。飽きることのない良店なのですが、やはり最後にいただいたチリチキンの破壊力は素晴らしかったですね!!次回訪問の際も、そこは事前予約で押さえておくべきでしょう!ナビしていただいたdekoさん、どうもありがとうございました。一日一回クリックおねがいします。Top三茶でパクチーまみれな夜。(0)三茶にパクチー好きが狂喜するアジアンバルが誕生していたのは知っていたのですが、なかなか訪問機会がなかったんですよね。近年隆盛をきわめるスパイスバル。こちらはベトナムやタイのパクチー料理を中心に、アジアンなお酒、パクチーを用いたカクテルなどを提供するお店です。パクチーと言えば、絶対的パイオニアの経堂「パクチーハウス」が有名ですが、より飲み屋としての雰囲気にシフトした辺りが新味でしょうか。世の女子たちはパクチー好きですねぇ。いうかパクチー、ちょっとした流行りもあるのかもしれません。¥650いきなりパクチーまみれのスタートです。お通しはロング春巻、レタスに包んでレモンソースでいただきますよ。女子高生の制服スカートのように折り目正しいプリーツが。・・・トッピングだけでなく餃子の餡までパクチーまみれ!!パクチー好きには天国。パクチー嫌いには地獄ですね。¥980フッカフカなパクチー布団に鎮座したラム肉!添えられた辛味噌をたっぷり漬けていただきましょう。草食べたら肉も食べたくなりますよね。お店の雰囲気も割とカジュアルでオープン。使い勝手良く、女子人気が高いのも頷けます。三茶のカレー&スパイス料理と言えば、「シバカリーワラ」や「プアン」などがある茶沢通り側ばかりがフォーカスされがちでしたが、この「シンチャオ」や、「スパイスバル317」がある、駅反対側の発展にもますます注目ですね。一日一回クリックおねがいします。(0)先日、惜しまれながら11年の営業を終えた秋葉原「ジャイヒンド」でチーフシェフとして腕をふるっていたアミットさんが、待望の新店をスタート。インディア」2016年3月29日オープン。略称「AOI」、こりゃあ通称「あおい」に決定ですね。アミットさんといえば神保町「マンダラ」時代に「美味しんぼ」カレー対決の巻に協力したり、テレビなど各種メディアにも引っ張りだこの実力派スターシェフ。こちらでも「アミットさんのお店」を前面にアピールしていますよ。一階は禁煙、10席ほど。地下一階は広くて団体さんもOK。手狭なイメージがあった秋葉原「ジャイヒンド」と比べると、アミットさんのエレガントな料理にふさわしいゆとりと気品が感じられる内装となっています。¥800ホワイトはよく見るけど、ロゼは珍しいですね。¥850「シェフオリジナルのスペシャルガラムマサラをまぶして揚げたFish」とのこと。用いられた魚はカジキ。そのままでも美味いのですが、添えられたミントチャトニがとにかく凄い!食感まで残った生ミントの鼻に抜けるような爽やかさ。「ジャイヒンド」もミントが凄いのですが、さらに振り切っているかも。¥1400「レッドチリペースト、グリーンチリペースト、ブラックペッパーペースト、ブラウンオニオン、トマトペーストベースのカレーソースで頂く、超辛いベースのチキンカレー」ミルチ=唐辛子ですから、辛いには辛いのですが、ただ辛いだけでなく、唐辛子の香ばしさがしっかりグレービーに定着しているのが素晴らしいですね。¥650バスマティライスをスクランブルエッグとスパイスで炒めた一皿。分かりやすく言えば、「おそろしくフワッフワッフワな玉子チャーハン」。その優しさが、パンチの利いたチキンミルチとベストマッチ!この組み合わせ、なかなか良いんじゃないだろうか。¥400東京の北インド料理を代表する「ジャイヒンド」の伝統を受け継ぎながら、より振り切った味わいが期待できるこのお店。剛腕シェフの「わが城」といった雰囲気もあり、アットホームな雰囲気もあり、居心地もなかなかのもの。これは実に良いお店が誕生したものです。食べログの点数だって、うなぎ上り間違いなしでしょう。一日一回クリックおねがいします。Topまさか!の至福のセンベロで、至福のつくねとネパなど。(0)毎日カレーばっかり食べていると、カレーに対する嗅覚が鍛えられてくるだけでなく、こちらが意識せずとも、面白いカレーがひょいと眼の前にやってきて驚くことがあります。いわゆる「引き寄せの法則」ってやつでしょうか。この日訪れたお店も、かなりの引きの良さ。ホント、ビックリしちゃいました。・・・・真夜中1時過ぎ、桜台。駅前に朝まで開いてる中華料理屋さんがあったぞ。ところがこの中華、こんな時間に満席。あぁ~、と思っていたところに目についたのが、このお店なんです。・・・なんだか、奇妙な名前だなぁ。Barって書いてありますよ。見たってダイニングバーじゃないし、どう見たって焼き鳥メインの居酒屋。店内も完全に居酒屋です。店員さんは・・・・はて、どこの国の人かな?お品書きを見てみましょう。・・・ほっほぉー、安いですねぇ。こりゃセンベロ居酒屋だ。・・・おや、ちょっと待ってください。なんか、モモがありますよ!!あ、ひょっとして!そうか!!実はこちらのお店、ネパール人による焼き鳥居酒屋。2015年10月3日にオープンしたばかりだそうです。焼き鳥とか焼かせたら実に上手いよなぁ、と前々から思っていたのですが、堂々「焼き鳥屋」を名乗るパターンはそうそうないかも。¥190なみなみの量でこのお値段。