完全に無視されている。来客があったにも関わらず、各自が作業を続けている。うーん、さすがは秘密結社だ。突っ立っていても仕方がない。扉の脇でお喋りしていたおばさん二人に話しかける。片一方のおばさんがパタパタと奥へかけていく。案山子立ちのまま五分ほど待つ。奥から出てきた貫禄のついた職員さんに、テーブルと椅子を勧められる。手元の資料を机に広げて、これまでの経緯を説明する。それで、ウチで小麦の等級検査を受けたいと......。「いや、まあ別にいいでしょう。「ありがとうございます。「はい、そうです検査袋です。新たな問題発生!一難去ってまた一難。※イベントと田植えに時間を取られてしまったため、今月はお休みします。★今月のきんぴらパン。・今回紹介するのは「したーれん」このコーナーにふさわしく名前からは判読不能な、渦巻き型の地味なパン。きんぴら工房で唯一バターを練りこんでいる、クロワッサン風のパン生地です。独特の香ばしさを出すために、ゴマ、大豆の炒り粉をどさりと中に加えています。告知はしていませんけど、去年は大豆がよく採れたので、最近になって大豆の量を三倍に増やしたりもしてます。固定ファンも存在しており、来店されるお客さんの中には、これしか買って行かない方も。密かに改良、密かに人気。見た目が地味過ぎるから?広告不足ということですか?せちがらい。今度目にしたら、密かに買って見てください。意外と美味しいパンですから。食べる前にトースターで焼きなおすのをお忘れなく!少々面倒くさいですけど、このひと手間で生まれ変わります。★ポイントカード再開します。・震災後お休みしていた、きんぴら工房ポイントカードを再開したいと思います。パンと違ってカードは賞味期限がないので、過去に作ったカードもそのまま問題なくお使いいただけます。★きんぴら農園で取れたはぜ掛け米。今年はまだ在庫があります。5キロ2500円と10キロ5000円で販売している献上米キンピカリですが、昨年収穫量が半分となってしまったので、販売を自粛しておりました。今年の秋に新米が採れることを考えると、昨年収穫した米を100キロくらい販売してもよさそうな具合であります。献上米キンピカリは、コシヒカリの種を7年間自家採種し、同じ場所で作ったものです。化学肥料と農薬は使っていません。昨年は水持ちが悪い田になってしまい、冷たい水がいつも流れていたせいで、手前と奥との生育の差が非常に開いてしまいました。そのため、粒の小さいものが多く混じっており、味の方も収穫袋によって違いが出てしまっています。以上のことを承知した上で、注文下さると幸いです。自分としては十分美味しいお米だと思っております。ライ麦、黒小麦、スペルト麦の全粒粉。最低仕入れ3キロから対応可能。卸価格は定価の三割引です。メール:zouridaisuki@hotmail.co.jpFAX:0263-53-5494★ホームページもございます。・パンや小麦の通信販売、きんぴら通信バックナンバー、店長ブログや、原発関連情報など、様々な要素てんこもりです。農園パン屋きんぴら工房http://kinpira.zouri.jp/※旧ホームページの頭からもとべます。Nikukyu-Punch。