郡上市へ一番近い位置にあることから、郡上に触れ合う第一歩を肌で感じることができる。鶏ちゃんコーナー>が設けられ、ガラス扉の付いた大きな冷蔵ショーケースには郡上街道でつくられる冷凍パックの鶏ちゃんが鮮やかに並び、“鶏ちゃんの美味しい作り方”も掲示されている。古田信義さん(68歳)は「鶏ちゃんは本当に郡上の人に愛されています。ここに来れば郡上鶏ちゃんを知ることができ、選ぶ楽しさもあります」と鶏ちゃんのいろいろを説かれる。ジェイエムみなみは、郡上鶏ちゃんを取り揃えるだけでなく、地元の郡上高校と道の駅美並の「カレー鶏ちゃん」(300g・520円)を開発、販売している。「カレー味ながら郡上高校ヨーグルトの使用でまろやかな味わいがあります。郡上高校との自慢のコラボ商品ですが、道の駅美並だけで買うことができます」と、古田さんはオリジナル性を強調する。食事処“やすみ長良たべ長良”では「鶏ちゃん定食」も人気だ。鉄板に盛られたアツアツの鶏ちゃんは若鶏でやわらかく上品なしょう油味、野菜はキャベツ、タマネギ、ピーマンが入る。定食としてかすネギうどんが付いて体が温まる。「道の駅美並」はこじんまりとしているが地元色を強く打ち出した構成で、地元民、観光客からもファンが多い。朝市の“旬採市場”には、地元農家の皆さんが採れたて農産物や手作り漬物、米などを持ち寄っている。地元の野菜をたっぷり使った総菜コーナーの「美並総菜工房」は、手作り感が強く品数も豊富で売り切れてしまうほどの人気だ。郡上の特産品が種類豊富に揃う。食事処「やすみ長良たべ長良」は各種うどん、各種蕎麦類、ラーメン・カレー、定食と揃い、<2月おすすめメニュー>は高山ラーメン600円・鶏ちゃん定食800円・カレーライス580円、えび天うどん680円。午前8時から11時までがモーニング営業で○コケコッコ村の卵で作った厚焼きタマゴ○サクサク手作りカレーコロッケ○日替わりフルーツゼリー○トースト1枚のモーニングセット400円が好評だ。道の駅としての休憩所は郡上情報が充実し、畳座敷コーナーもあり落ち着く。TEL0575-79-3886※東海北陸道美並ICから国道156号を南へ約15分、美濃ICから国道156号線を北へ約20分。「菊の井鶏ちゃん」~秘伝のタレがうまさの決め手!下呂温泉の手土産にどうぞ~下呂温泉の市街地、下呂ショッピングセンターピア内の一角にお肉屋さんとして店舗を構えるのが「菊の井」です。「菊の井鶏ちゃん」も肉屋が作る鶏ちゃんとして強いこだわりを持つ。「これ何味?」と思わず聞きたくなるほど魅惑的な鶏ちゃんだ。「秘伝のタレがうまさの決め手!」と強調し、その秘伝を探れば“白こうじ味噌”が深い味わいを醸し出している。肉においてはやわらかな国産鶏モモ肉のみを使用する。店主の伊藤洋介さん(61歳)は、「菊の井鶏ちゃんは素材と鮮度を重視し、手作りにてたっぷり愛情を込めています。売り上げもずっと右肩上がりです。地方発送もします、お気軽にお申し付けください」と商品力の強さを説かれる。キャベツ入りの量り売りもあるため地元の人にとっては総菜の一つとして人気もあるが、下呂温泉を訪れる人々は“おいしい鶏ちゃん”として手土産に買い求めることが多い。伊藤さんは「焼いて食べるのが定番ですが、鶏ちゃんラーメン、鶏ちゃんうどんと麺類との相性も良いのでぜひ、家庭でつくってください」と食べ方のいろいろを教えられる。円(税別)☆袋入り菊の井鶏ちゃん(500g)1袋1,100円(税別)☆キャベツ入り量り売り(100g190円)<地方発送>きれいに包装し、のし紙を付けクール便(送料別途)で発送します。箱代は300円(税別)。