固めの衣に風味豊かなミンチ。衣から染み出る油がルーを重くして、胃がもたれてきたりするもの。このカツのサクッと堅い衣は油がルーに染み出すのを防ぎ、スパイスの切れ味を最後まで損ないません。食べ進むにつれ玉子が崩れ、風味に変化をもたらします。味が単調になりがちな「カツカレー」という食べ物の欠点を見事に補っていますね。これは...かなり良いんじゃないですか!?奇をてらうこともなく、ご託や蘊蓄を並べ立てることもなく、しかしここまでの完成度は並大抵のものではありません。巷に溢れる「幻の○○」や「究極の○○」といった謳い文句がやや気恥ずかしく思える今日この頃、この仕立ての良い「上等カレー」はとてもすがすがしく心に染みました。カレーの後といったら勿論これ。「カレーとよく合うブレンドをキーコーヒーに頼んで特別に作ってもらった」のだそう。「世界一美味しいコーヒーはカレーの後のコーヒー」が持論の私としては嬉しい限り。この価格での提供です。口に残ったスパイスの香りと共に楽しむコクのあるコーヒー。注文から淹れるため五分ほどかかりましたが、これは是非飲んでおいて下さい。隅々まで行き届いた気の利き方、とても気に入りました。人気ブログランキング参加中。いつもクリックありがとうございます。(6)ペアで購入し、スネークヘッドガロと仲良く混泳しているバンデッドグーラミィ。一つの疑惑が浮かび上がって来ました...それは...この二匹、オス同士じゃないの?ということ。メスと思われた個体も随分と色が上がってきて、しかも、2匹が小競り合いを繰り返すようになったのです。闘魚として有名なベタや沖縄の闘魚タイワンキンギョなどもおり、このバンデッドグーラミーもなかなか面白いバトルを見せてくれます。ムチのように伸びた腹ビレを器用に動かして牽制し合います。その動きはまるで人間の腕のよう。!!!・・・参った!!!長き闘いは終わり、街に平和が訪れた。熱いキスを交わすのであった・・・。●「カレー細胞」Facebookページはじめました。一日一回クリックおねがいします。(8)新型インフルエンザの感染爆発で街中異様な雰囲気の関西。道行く人々ばかりでなく、百貨店の店員も全てマスク着用。薬局では軒並みマスクが売り切れ。電車内で咳払いでもしようものなら皆に睨まれるというSF的な状況が続いています。一度かかっておいたほうが後の生存率はアップするとの見方もあるほど。街中がパニックになるほどの事はないと思うのですが、そこは現代日本人の哀しい性、マスメディアの報道にいとも簡単に操作されてしまいます。そっちの方が余程怖いです。今回のインフルエンザ騒動、影響を受けたのは人間だけでは無いようです。大阪を中心に「幸福の神様」として親しまれているビリケン。何軒かのの店頭に置かれたビリケンがマスクをしているのです。Pretzが1908年に制作した彫像。彼女が夢の中で見た神がモデルになっているのだそう。河童やグレイににているのはそのためですね。大阪の通天閣のビリケンは特に人々に親しまれ、庶民のマスコットと化しています。裸の神様がインフルエンザにかからないようにとの配慮でしょうか?そもそも神様は風邪を引くのでしょうか?大阪でマスクをしたビリケンを何体も見るにつれ、この神様がいかに庶民に愛されているか、そして庶民がいかに、流行というものに動かされるか、などということを、しみじみ思うのでした。●「カレー細胞」Facebookページはじめました。一日一回クリックおねがいします。(5)「本当においしいカレーを食べたことがありますか?」がキャッチコピーのお店。」なのですが・・・そこまで自信があるなら一度食べてみようかと。・・・いや、キャッチコピーの挑発に乗せられた訳ではなく、ネットの口コミなどでも味の評判はよさげだったので。メンズ館にあたるHEPナビオ。その7Fレストラン街にこのカレー屋はあります。以前は他に何箇所かあったらしいのですが、今はここ一店舗のみだそうで。気がつくと目の前のお店がこのブルーノでした。・・・だって、店の作りが全くカレー屋っぽくないんです。濃い青と赤を基調にしたインテリア、ゴージャスでムーディーな店内。照明は暗く落とされて、いかにも大人のデート用フレンチレストランと言った趣。カレー屋でこんなの、初めて見ました。テーブルに着くと、皿とナプキン、スプーンとフォークがセッティング済み。「こちらソフトドリンクになります。・・・随分丁寧ですね。(中略)「アルコールはトレ・デ・ラ・ビドにカシス・シャパーナ・・・」(中略)カレーのメニューはなかなか食欲をそそるものばかり。ビーフカレー¥1200牛タンカレー¥1200イカ墨カレー¥1200カレードリア¥1180ステーキカレー¥1350カレーパスタ¥1200などなど。限定で国産牛ハンバーグカレーなんてのもありました。メニューにはそれぞれのカレーの薀蓄が語られており、楽しいです。今回注文したのは、ビーフドライカレー。「牛肉をカレールーで煮込み、水分をなくしたドライルーは90%牛肉でブルーノの人気商品です。」このドライカレーはランチタイムには提供されないメニューらしいです。カレーを待っている間に6種の薬味が登場。「こちら当店の6種の薬味になっております。チーズ、らっきょう、福神漬け・・・」(中略)ほどなく、ルーとライスが別々の器に盛られてやってきました。照明が暗いため、携帯カメラではこれが限界。いうならば、黒いシーチキンって感じ。ライスにはフライドオニオンとレーズンがのっています。「ライスはおかわり自由になっております」なるほど。