食べる事、遊び、ドライブ&旅行など・・・思うままに書いています。何時の日かの復活を、今は夢見て。[編集]18:00か18:30と開始時刻はチェックイン時に選ぶ。下駄箱前の階段を上がって行きますとダイニングの入口。連絡はない代わりに、オーナーがにこやかな笑顔で出迎えてくれます。窓際に沿って並ぶテーブルは、L字型に6席。着席のなかった方を撮りました。限られた空間だけに仕方がないものの、テーブルとテーブルの間はもう少し離して欲しいかな。この日は4組だから、窮屈な感じはありませんでした。時間にあわせ席につきますと、いくつかの料理が並びます。・・・とりあえずは飲物リストから、それぞれプランに付いていたワンドリンクを...夫は、生ビール。私は「小原酒造アマデウス」、軽くて上品なソーダ割りです。(通常は、フリードリンク)私達へ勧められた「フリードリンク♪は1500円」なり、メニューから好きなアルコールを90分間飲み放題と言われましたが、、、そう呑めないので日本酒を一合ずつ。どれも一律500円での提供と...リーズナブルさを感じます。粉山椒どれも見た目も良く、薄味の上品さが美味しいが、満腹となってこれ以上入りそうもありません。最後に白衣の料理長さん、にこやかな笑顔で各テーブルに挨拶して周っていた。私達も一皿一皿美味しいと言いながら...、満足の夕食でした。いつの間にか・・・日が暮れてきました。気づいたら、外は真っ暗。食後部屋に戻ったら時計は8時を回っていた...と言う事は、2時間!後からそう思っただけで、特に間もあかず、飽きるといった事もなかった会津こしひかりのご飯はおにぎりにし...、漬物、水菓子・キウイのババロア寄せ&桜桃と共に、オーナーと男性スタッフが部屋へ運んで下さった。到着時は生憎の雨空でしたけれど...晴れ間さえ見えてきたような。その前の早朝宿の周りで夫が蕨採りに励んでいたら、先の宿舎から料理長が爽やかに出勤してくる様子が見えたそう。テーブルに着いたら、朝もドリンクメニューから好きなものを。私はパインジュースで。メニュー表がなくて詳細は書けませんけれど(夕食分だけで大変でした。なくて良かった)朝食も、地元の食材、旬を感じる...工夫された料理が並びました。お漬物は、蕪・仙台の長茄子漬け・山形青菜。朝食も同じテーブルでしたが、クロスは替えてありました。脂がのった鮭に甘めの蕗味噌。焼き海苔、鮪のたたきだったかな?山菜の胡麻和えだったと思います。可愛い小鍋では湯豆腐が、ワーイ湯豆腐だぁなんて喜びは当然ないけど、温かなおかずは欲しい。以上、サービス満点ながら、裏磐梯においても奥まった地味な場所柄ゆえか?週末なのに宿泊していたのは7人とはあまりにも寂しい。美味しいご飯、ロケーションの良さ。自由に入れる貸切の源泉100%かけ流しの温泉を考慮しても・・・また泊りたい!と言う程ではないかな。これは貶しているのではないものの、姉妹館である「フレーザーホテル」でも同じでした。宿のHPを見たら週末宿泊は@27000~29000円となっていて・・・それが楽天スーパーセールにて30%オフ、その上10000円のクーポン使用とあってラッキーでしたけれど、今後も大人向けの宿として続いて欲しいから、あえて辛口評価とさせていただきました。コメント(12)共通テーマ:旅行あなたは既にthanksを行っています。一定件数以上前のthanks表示されませんのでご了承ください。再訪は考えてしまうという辛口ご意見。目は確かだと思います。あと足りないとしたらサービスでしょうか。人出がちょっと足りないのかもしれませんね。08:48)女性のスタッフがいないから?花が飾られないテーブルが寂しいかな?少人数での食事の個室対応は難しいでしょうね。ひと工夫が欲しいですね。09:04)ヤマカゼさんへ使われている器類も素敵でした。ゲンさんおかさん様へ>リーズナブルなお値段...としたのは、私の利用したプラン+10000引きクーポンによるもので、実際の週末泊は決して安くはないです。>人出がちょっと足りないのかもしれませんね。放っておかれるのは楽でしたが、やはりサービスかな?笑えるオチがゼロであったのもあり、間があいたら、こちらでの宿泊は忘れてしまうかもしれません(^-^;サンダーソニアさんへ各コーナー、廊下等にも装飾品はあったものの、生花がゼロであった。アイスがバニラだけ!それ)は当然大きいです(笑)食事時間のペースは、ホント様々だから、ある程度の人手と接客に慣れたベテランさんでないと。週末とは言え3万円近い宿泊料からしたら、客の求める基準は上がるもの。11:05)まつきさんへたぶんバブル期なのかしら、十分に立派な施設ながら、既存の建物を活かして使う難しさを感じます。お部屋はゆったりでも、食事が落ち着かないのは...困ります。食事処をほとんど人の姿のなかったラウンジとの二か所にするしかないように思うものの、それにはやはり人手が足りない。したサービス業を素人が手掛ける難しさばかりを思ってしまいました。11:24)これだけ手間のかかったお料理が用意されているのに宿泊客が7人とは驚きです。言え私、こういう感じのお料理は食べたことないのです。映画や小説などに殺人事件やヴァイオレンスを求めるのは、わざわざ時間を取って鑑賞するのだから、非日常を味わいたいのは当然だとも思います。映画がスリル、サスペンス、そしてヴァイオレンスは映画の草創期からセールスポイントですよね。ところで母なのですが、母からどうも気に入ってないスタッフが何人かいて、つい態度に出てしまいます。長期入院の弊害だとも言えますが、どのスタッフともなるべく円満にと、現在やや苦労しております。20:48)末尾ルコ(アルベール)さんへ今日もお疲れさまでした。こんな記事へのコメントを、毎回恐れ入ります。梅雨時とは言え新緑の季節の週末なのに、宿泊客は7名だけ。これには私も驚きました。大人向けの静かな宿とは言え、勿体ない話です。いわゆる旅館で出される和食に、創作料理のプラスされたメニュー達、それでも丁寧に作られ、提供されているのは実感できました。・・・なのに全体の評価は辛口になってはおりますが。このところ就寝前に読んでいた一冊は、戸梶圭太の「誘拐の誤差」。登場人物たちのひとりとして共感できるキャラがいない。誘拐と言いつつ簡単に殺されてしまう子供、自分たちの手柄と事件の終わりにしか関心をもたない警察。救いようのないろくでなしばかりの大人たち...と、後味の悪さはかなりのものながら。面白く読んでしまいました。自分の悪趣味と言える嗜好と、根暗な性格を毎回思うのです(笑)入院中は日々顔を合わせる訳ですし、どんなところにもどうしてこんな人が?と感じられてならない人物、一人や二人いるのは当然の事。ご本人が入院全般を嫌がっている様子さえないなら、気に染まないスタッフの事など。した人物についてはお母上一人だけでなく、他の入院患者さんたちも嫌っているはずと想像致しましたけれど。23:59)美味しそうな物がいっぱいでいいな。01:05)英ちゃんさんへ>パインジュースは、酸っぱいん?(゚□゚)毎回のサービス、ありがとうございます。11:29)霜降りのお肉が一番気になりやす。こんなにたくさん、あっしは少食だからたべきれないなあ。13:29)ぼんぼちぼちぼちさんへ会津牛の陶板焼きには、お高いバターもタップリ!お野菜も美味しかったものの、お肉はこの倍くらいいけたかもしれません。22:15)コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:[必須]URL:[必須]コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。blog(今までやっていた楽天のblog)サンダーソニアさんから、プレゼントして頂きました。