貞夫この度、かけだし横丁にお店をオープンする事となりました唐子炉(カラコロ)の竹内と申します。お店のコンセプトは「日本全国の母の味を知る店」です。私の母も、丁寧に出汁をとり、美味しく、優しい味わいの料理を毎日、毎日つくってくれました。そんな情景が思い浮かぶような、アットホームなお店づくりを目指してまいります。料理はおばんざい、そして全国の美味しいおそばを紹介いたします。お酒は新潟県村上市の日本酒を中心に取り揃えております。皆様、かけだし横丁の「唐子炉」に足をお運びいただければ幸いです。Reserved.-。