いろんな生物がたくさん生きています。いい稲づくりは、いい土づくりから。生ワラを肥料として鋤こんだり、有機ボカシ肥料の研究を拡め強い土壌作りに努めています。この土が、病害虫に負けない強い稲を育てるのです。山あいの清流がお米を美味しくします。「早く、簡単に、多く」作るなら、平野部が適しています。霊峰「白山」から流れ出る旨し水のおかげて夏でも水温が低く、おいしい米作りができるわけです。昼夜の寒暖が激しいことも、いいお米が出来る条件です。とれたお米はじっくり乾燥します。水分の多いモミを刈り取ったあと急激に乾燥させると風味が落ちます。24時間かけて乾燥しています。稲を育てるときのこだわり中干しを最小限にして、ミネラル豊富な水で深水管理の徹底。用水の泥上げ、あぜの草刈りや農道の補修、U字溝の修繕なども自分たちで行い、田んぼを綺麗に保っています。肥料の量は、田んぼ1枚1枚の葉色を見ながら撒き、農薬は最小限の使用にこだわっています。精米と発送時のこだわり精米は、異物の混入が無いように細心の注意を払い、又荷物の発送先の管理を徹底しています。餅の加工場でのこだわり美味しいお餅を作るために、自社の餅米と安全な材料を厳選し、衛生面に細心の注意を払って製造しております。安心してお召し上がり下さい。有機栽培とは?一定の圃場で3年以上農薬や化学合成肥料を使用せず、堆肥などによる土づくりを行った圃場において収穫された農産物のことをいいます。宅急便でのお荷物1個あたり実重量上限は25kgまでとなります。25kgを超える場合は2個口での対応となります。沖縄県宛てと30kg紙袋商品は「ゆうパック」で発送となります。配送時間を指定できます。ヤマト運輸配送状況は【こちら】から。配送時間を指定できます。決済方法について支払方法は以下よりお選びいただけます。商品のお受取の際に現金又はクレジットカードにてお支払い下さい。日本郵便では現金のみとなります。お振り込みいただく決済方法になります。入金確認後発送という形になります。窓口、ATM、インターネットバンキングなどから取り扱いできます。8時〜17時メールでのお問い合わせはこちらから。商品のこと、お米のこと、経験豊かなスタッフとコメ職人にお気軽にお問い合わせください。ギフトラッピング、熨斗、法人様のご依頼も対応させていただいております。