TOPその他の料理ソレダメ|雷コンニャクの作り方レシピソレダメ|雷コンニャクの作り方レシピ2019-10-02その他の料理ツイート【ソレダメ|雷コンニャクの作り方レシピ】2019年10月2日放送の「ソレダメ」で群馬県下仁田町で定番の「雷コンニャク」の作り方を教えてくれました。美味しそうだったので、ソレダメで紹介された「雷コンニャク」の作り方を忘れないようにメモしておきます。雷コンニャクの作り方こんにゃくは手でひと口大にちぎりザルに入れる。(手でちぎることで味が染みやすくなります。)ちぎったコンニャクをフライパンに移し、火にかけ水分が抜けるまで炒める。3分ほど炒めるとキュッキュと音がしてくるので音がするまで炒めます。小さじ2を加えコンニャクに良く調味料を絡める。調味料が良く絡んだら、唐辛子、カツオ節を入れサッと混ぜ合わせたら完成。まとめとっても簡単で美味しい「雷コンニャク」ぜひ参考に作ってみてください。Link▶人気ランキングでレシピを探す。