魚のムニエルとマリネソース食の情報(レシピ等)食の情報トップへ戻る魚のムニエルとマリネソース野菜のマリネと、表面をカリッと焼いたムニエルを一緒にいただきます。約30分おすすめ0おすすめここがポイントソテーした魚は野菜のマリネソースの中に入れて一緒にマリネしても美味しいです。マリネソースはいろいろな魚に合うので、お好みのものを使ってください。トマト、玉ねぎ、パプリカはあられ切りにする。オクラはサッと茹でて小口切りにする。(玉ねぎは水にさらし、水気をしっかり切る。【A】に1を入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。白身魚は塩こしょうし、小麦粉を全体にまぶし余分な粉はおとす。フライパンにキャノーラ油を熱し3を皮目から入れ、焼き色が付いたら裏返し、中火でこんがり焼き上げる。4を皿に盛り2のソースをかける。