献立表この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2016-05-25高齢者(施設)向け配食表(5月26日〜6月1日)今週は『くり豆』のご紹介です。くり豆は、形がひよこに似ていることから「ひよこ豆」とも呼ばれており、ほくほくとした食感で栗のような甘味があります。疲労回復効果や骨粗鬆症の予防、更年期や生理痛など女性特有の症状の緩和効果など、様々な効果が期待されている食材です。ビタミンCを含む食品と組み合わせることで栄養素を効率よく吸収できるほかにも、お米と組み合わせて食べるとアミノ酸バランスが良くなると言われています。特助くん(シニアライフクリエイト)の配食では、ご覧のメニューで「くり豆」を使用しています。特化したシニアライフクリエイトの「特助くん」。高齢者(施設)向け配食表(8月23日〜8月29日)高齢者(施設)向け配食表(8月16日〜8月22日)高齢者(施設)向け配食表(8月9日〜8月15日)高齢者(施設)向け配食表(8月2日〜8月8日)高齢者(施設)向け配食表(7月26日〜8月1日)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!tokusukekunさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。