くさぶえ農園|有機野菜の栽培と宅配、通信の公開とアーカイブ長野県佐久市望月の高原の風、空気、水、土を感じていただけるような、新鮮で美味しい有機野菜を食卓にお届けいたします。このブログでは、「通信くさぶえ」を公開するとともに、宅配のご注文を承っています。通信くさぶえいろいろな野菜が出来てきました!干ばつの影響で、生育が遅れていましたが、球レタスやキャベツ類、ブロッコリー類などが、このところの雨を受けて一気に大きくなってきました。ずらして栽培してきたものが、ほぼ同じ時期にとれ初めてしまいました。今週の野菜は賑やかです!球レタスの第2弾は「エムラップ231」という品種です。干ばつのため、小ぶりですが、お届けさせていただきます。小ぶりでも、しっかりと巻いてきています。キャベツ類は、まずはミニキャベツの「ミニキャベ」です。手頃なサイズで、柔らかくて美味しいミニキャベツです。この先、ミニキャベツの「ミニックス40」や普通のキャベツ「みさき、信州868」へと続いていく予定です。昨年、この時期のブロッコリーは4月の定植直後に強い霜に遭ってしまい、お届けすることが出来ませんでした。今年は順調に育ち、皆様にお届け出来そうです。今年は、昼間は暑くなりますが、夜温がいつもより低いので、ブロッコリーにとっては生育しやすかったように思います。ブロッコリーは数日で黄化してきてしまいますので、早めに食べきってください。タマネギが豊作です!先週末にタマネギの収穫をしました。干ばつで小ぶりなタマネギが多いかもしれないと思っていましたが、生育後半に雨が降るようになってきたおかげで、タマネギもしっかり太ってきていました。600kgを超える収穫があり、今年はいつもより大きめのタマネギを皆様にお届け出来そうで、ひと安心です。このまま畑でしばらく置いておけば、まだまだタマネギは大きくなっていくのですが、貯蔵性が悪くなっていくので収穫して乾燥貯蔵していきます。下の画像のように、葉を落としたタマネギをコンテナに入れて、ハウスで直射日光が当たらないようにして2週間ほど乾燥させます。この後、冷暗所で冬まで貯蔵していきます。栽培しているタマネギは「ネオアース」という品種で来年の2月ぐらいまで貯蔵可能な品種です。これから冬までの間、皆様に少しずつお届けさせていただきます。ここ数年、タマネギ栽培を試行錯誤してきましたが、ようやくタマネギ栽培の勘所が分かってきたように思います。これもいろいろな農家さんから勉強させていただいたおかげです。タマネギは貯蔵が出来るし、お客様から送って欲しいという要望の多い野菜です。今年の作付けはいつもよりも多くして、皆様にもっと沢山のタマネギがお届け出来るようにしていけたら、と考えているところです。南岸低気圧が続々とやって来ます。「猛烈な」勢力の台風19号が日本列島を直撃しそうです。台風19号が「猛烈な」勢力となって、北上してきています。厳しい寒さが続いています。今年は本当に冬らしい、厳しい寒さを迎えています。先週は、最低気温がマイナス14°Cに達しました。今年一番の積雪の後は春の陽気です。31日(木)にまとまった雪が降り、15cmほどの積雪となりました。種子播きが始まりました。周りはまだまだ雪だらけですが、いよいよ種子まきが始まりました。12月に入った途端に初雪となりました。2日の朝には5cm近く積り、畑に残っている野菜の上にも降り積もりました。寒い日が続いています。強い寒気の影響で年末並みの寒い日が続いています。最低気温もマイナス6°Cを下回る日も出てきました。730号ようやくまとまった雨が降りました。日中暑い日が続いていましたが、29日の夜から30日にかけて、ようやくまとまった雨が降りました。今年はキャベツと白菜が今まで以上に良い状態で保存出来たように思います。くさぶえ農園|有機野菜の栽培と宅配、通信の公開とアーカイブ.。