Ercavioイラン生まれのドイツ人、アレクサンドラとゴンザロ&マルガリータ夫妻は、1998年にスペインのリオハで出会いました。スペイン、フランス、イタリア、ドイツ、そして南アフリカで培ってきた彼ら三人のワインメーカーとしての経験を基に、その翌年の1999年からスペイン各地でワインの醸造コンサルタントを開始。(リオハ、ビエルソ、カスティーリャ&レオン、エクストレマドゥーラ、ボルハ地方にて)彼らはゴンザロの故郷でもあるラ・マンチャのドスバリオスの村で、畑が持つ素晴らしい可能性と、美しさに惹かれ、この地に彼ら三人が所有するワイナリーを設立し、自分たちの初となるワイン「エルカビオ」をリリースしました。「エルカビオ」とは、古代ローマ時代の集落の名にちなんでいます。Robleプラムやブラックベリーのような凝縮感のある果実味たっぷり!樽熟成によって造られる「ローブレ」は、テンプラニーリョ100%で造られ、テンプラニーリョの品質の高さを証明する赤ワイン。ローブレ」は、一貫してワインアドヴォケート誌で90点プラスとの評価を得ています。このお手頃な価格は驚き!標高750~800mの標高の高い畑で育ったテンプラニーリョを、手摘みで収穫。ステンレスタンクで醗酵の後、大きなアンフォラ(甕)でマロラクティック醗酵を行い、フレンチオークとアメリカンオークの樽で5~8ヶ月熟成させます。Plazuelaたっぷりと詰まったブラックベリーのアロマにコーヒーや黒砂糖を煮詰めたような香ばしく甘い香り。スパイシーで複雑性のある味わいはリッチなボルドーワインのよう。90~105年の古樹から造られています。ドン・キホーテの舞台となったラ・マンチャを代表する1本。/白/ロゼ・辛口/甘口などのワードで検索できます。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。エンジェルワインネット。