-写真をクリックすると拡大します別名スイートマジョラム。甘い香りのマジョラムはオレガノに似ていますが、全体に小振りです。赤みを帯びた茎をつけ、晩夏に花を咲かせます。オレガノ同様イタリア料理やサラダにうってつけのハーブで、生葉も乾燥葉もいろいろな料理、特に肉や魚の臭み取りや風味づけにおすすめです。ハーブティーにすると、胃腸強化や鎮静作用があり、不安やストレス・緊張を緩め、心を暖めて悲しみや孤独感を癒してくれます。