中間報告が終わり、ホッと一安心している。今日は「いい肉」の日(11月29日)ということで、ブタが安定かつ安心の実力を誇る西台駅前店へ。移転オープン日以来の来店である。店内を覗くと、坊主刈りの助手しか存在せず、困惑したが、すぐに店主が戻って来た。先頭から数えて4番目に接続。その後、徐々に客が増えて行った。午後5時10分頃に開店。店主と坊主刈りの助手の2人体制。午後5時26分に着丼。ラーメン小(750円),豚増し(150円),うずら(100円)。ヤサイニンニクアブラカラメ。平打ちの中太ストレート麺はムニュッとしている。再移転してしばらくは一見客が多いゆえお残しを防ぐためなのか、このままこの量で行くのか、よく分からないが、味に関しては申し分無い一杯だった。ブタは味染みが良かった。スープは醤油が強かった。うずらはプリッと感が堪らない。助手がテボでうずらを温めていた。西台駅前店でカニ玉を頂いた。美味すぎてウマ娘になった。山尾志桜里似の店員がいた。西台駅前店近くを通ったが、外待ちは4人ほどだった。寒いからか、客が少なかった。