東京・青山でフレンチ。チーズが印象深い一夜です。柔らかな頬っぺのような食感にびっくり。存在感を引き立てます。デザートの前にマスカルポーネを追加。ティラミスをより爽やかにした感じ。入籍1周年のお祝いで、来たいと思っていたお店に。最初の自家製モッツァレラから感動。個性的なものもあるけど、途中で味が変わったり、味わいも深くて、最後までわくわく楽しめました。見た目がハーゲンダッツのクリスピーサンドという衝撃と、手で食べられる、前菜で出てくるという所がお気に入り。オープンキッチンなので目で見ても楽しい。今回のお気に入りは、トマトのエキスにつけたホワイトアスパラガスでした。ミッドタウンにあるデリカッセンも気になる。昨日は夜からの仕事だったので、半年ぶりくらいに会う友達とランチ。表参道のラス、スペシャリテは、ハーゲンダッツみたいなフォアグラのクリスピーサンド。ここも料理どれも綺麗だったなぁ。カカオクランブルとコーヒーアイスのカプチーノデザートskr8242年前オマール海老と豚スネ肉を詰めた、うずらのロースト。楽しみにしてたメインディッシュ。うずらって卵以外に食べたことがなかったかも。濃いめの味がぴったりでした。キノコも甲殻類のソースも香りもとっても良くて。香りだけでワイン飲めそう。濃厚たまごとタレッジョチーズのソース。食べた野菜...サマーラディッキオ。野菜の苦味があって生ハムの甘みとちょうど良き。ソースをパンにつけて最後まで楽しみました。一緒に出してもらったグルジアのワインが、初めて飲む特殊な味でとっても美味しかった。フランス料理ページTOPへご利用の環境ではJavaScriptが使用できないため、当サイトの機能が正しく動作しません。ジャンルキャラ弁お弁当おうちごはん目的ランチにおすすめツイート。