コメントを受け付けていません。2008年11月17日に大根掘りをおこなってから、給食でも大根料理の日には園で採れたものを使って作っています。今年の大根は甘みがあってみずみずしく、どんな料理にしてもおいしいのですが、そのなかでも好評だったメニューをご紹介します。油—–少々<作り方>1ごはんは普通に炊く。2塩サケは焼いて身をほぐしておく。3大根葉はゆでて水気をしぼり、細かくきざむ。4卵は砂糖・塩を混ぜて、いり玉子を作る。5炊き上がったごはんに、2・3・4を混ぜる。「葉っぱのごはん、おいし~♪」「かむとシャコシャコする~!」とは子どもたちの感想です。彩りよくて、大根葉の歯ごたえが楽しい一品です。こしょう—–少々<作り方>1大根、きゅうりは千切りにして、さっと下茹でする。2コーン缶は水切りしておく。3ツナと1、2をマヨネーズ、塩、こしょうで和える。給食では、大根を小さめのいちょう切りにして、スチームをかけて軽く歯ごたえが残る位にしました。ご家庭では、塩もみして水気をしぼってもよいでしょう。七夕(^^♪ハヤシライス炒り豆ごはん新年あけましておめでとうございます。