ボールに鯛~酒を入れ、よく混ぜ込む。小麦粉を加え、全体にからめて180度の油で揚げる。フライパンにサラダ油~豆板醤を入れ、香りがするまで炒める。鶏ガラスープ~コショウを加え、沸騰させる。揚げた鯛、長ネギを加えひと煮立ちさせる。水溶き片栗粉でトロミをつけ酢を加える。器に盛り、獅子唐を散らす。コメントを受け付けていません。作り方1、ボールに下処理した魚~コショウまで加え15分位つけこむ。2、小麦粉を加え、パリパリになるまで170°Cの油で揚げる。コメントを受け付けていません。食パン2枚*8枚切りをトーストする。方1、鍋に湯を沸かし、里芋を5分茹でる。2、衣(小麦粉~水)を混ぜ里芋をからめ175°Cの油で揚げる。3、BASSUを作る。フライパンに三温糖・水を加え少し色づくまで火にかける。揚げた里芋が温かいうちにべっこう飴状態のものをからめ皿にとる。4、4等分にした食パンをフライパンでこんがりと両面焼く。5、抹茶ソースはすべての材料を混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。6、食べる時に里芋を氷水につけ、食パン・抹茶ソース・黒蜜・唐辛子をつけて食べる。コメントを受け付けていません。大さじ1~作り方1、鶏肉の下処理。ボールに鶏スライス肉~卵までを加え良く混ぜる。小麦粉で硬さを調節する。2、フライパンに多め油を加え、低温のうちに下味を付けた鶏肉を1枚ずつ加える。3、筍を加え、菜箸でほぐしながらバラバラにしザルにあけ油を切っておく。4、同じフライパンに生姜~中国野菜を加え炒める。5、油を切っておいた材料・合わせておいた醤油~片栗粉を加える。6、最後にゴマ油を加える。コメントを受け付けていません。長ネギ大さじ3*みじん切り菜の花1/2束*塩茹でしておく作り方1、沸騰したお湯で30秒ほど菜の花を下茹でしておく。3、卵が半熟状態のうちにご飯を加えお玉でつぶすように混ぜあわせる。4、六分くらい混ぜ合わせたら、醤油~コショウまでを加え味が馴染んできたら、長ネギ・菜の花を加える。コメントを受け付けていません。作り方1、鍋に鶏がらスープ~塩までを加え玉ネギがやわらかくなるまで煮る。2、ボールに玉子~ニラを混ぜておき、沸騰しているところをめがけて少しずつ落とし入れる。コメントを受け付けていません。作り方1、水餃子の具を作る。挽き肉を何も入れない状態で白く、粘りが出るまでよく練る。ムキ海老~コショウまで加え混ぜ合わせる。最後にニラ~生姜を加え軽く合わせる。2、沸騰したお湯に水餃子を加え完全に浮き上がってきて30秒したら取り出す。3、好みで、醤油にお酢を加えたタレをつけて食べる。粘り気が出るまで約5分間練る。プ)をかぶせて麺が馴染むまで約30分おく。4、麺棒で直径5cm位になるまで広げる。コメントを受け付けていません。小さじ1/2作り方1、種を作る。ボールに鶏挽肉~醤油までを加え混ぜる。長ネギ、大葉を加え混ぜる。