最初で最後かなDOLEラカタンバナナ数年おくり続けていたバナナです。チーム(レラカムイ北海道)の解散により先週で終了しました。長いあいだ本当にありがとうございました。最後の最後に記事として?偶然?掲載されました。http://www.hokkaido-np.co.jp/news/sapporo/269922.html後はチームの北海道存続活動ですね。注意書きに「一口でお召し上がりください」とあるように、口の中にはタレが溢れてきます。各メディアでも紹介され、お取り寄せランキングでも上位に名をあげているそうです。見た目も可愛くて、また食べたいな・・・・と幸せな気持ちになりました。雪の日に商談に車で出るのも慣れない私には大変な訳で・・・。普段2時間でいけるところを遅れてはならじと4時間前に出るもあっさり3時間で着いたりする訳で・・・。早すぎるので時間つぶしに初めて産地にいくTさんの接待でおみやげ物屋さんとかも行ったりする訳で・・・。お土産に買ったメロン熊を使ってこんなお遊びをしたりする訳で・・・・。いうことでNO23ギフトTさんが、配属後一番いい仕事をしましたので画像UPしておきます。「にら、入荷しました~」と、I井部長が知内町のにら「北の華」を抱えて事務所に入ってきました。社員皆で分けました♪お昼休みに2階に行ってみると「にら」の香りが充満。帰宅するまで待ちきれない営業さん達がホットプレートを使って調理して食べたようです。しりうちにら「北の華」は雪の中から寒さにも負けず、元気に育った自信の一品です。「幅広で柔らかく、甘くておいしい」がキャッチフレーズで、特におひたし、卵とじに最適です。βカロテン・カリウムが豊富で、ビタミンEも多く含まれています。卵との相性が良い食材で、炒め物、汁、雑炊などとき卵と一緒に調理する事で美味しく栄養価も高い料理になります。加熱が長いと、色が悪くなり、風味も損なわれるので、短時間で調理することがお勧めです。「にら」と「トマト」の炒め物にしてみました。醤油・お酒・生姜で下味をつけた豚肉を炒め、玉ねぎ、ブナシメジ、にら、トマトを加え更に炒め、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、塩、コショウで味を整えました。来社いただき、商談をさせていただきました。悪天候の中、遠路をありがとうございました。写真はお土産にいただいた北海道ラスク。したラスクにたっぷり厚めのチョコレートがコーティングされていて頂いた社員に大好評。HPを拝見したらまだまだ種類があるようです。http://do-sala.com一時東京の空港土産でラスクがはやりましたが、比べ物にならないくらいうまい。今度本社におじゃました際は、ぜひお店で購入したいと思います。みなさんも機会がありましたら是非お試しを。積雪が多いのは東区で91cm続いて厚別区の89cm、北区の82cmです森哲がある手稲区は66cmですが、ここ新発寒は手稲区と北区の境目でどちらかというと北区より。ちなみに昨年の今頃は45cm前後ですので今年の雪の多さがわかります。毎年雪が多いと言われている南区ですが48cmと市内10区で一番積雪が有りません。市民も勘違いするのが南区です。定山渓のイメージが強く豪雪地と思われがちですが以外にも市内では雪の少ない区になるのです。Q)では、市内10区で一番雪の多い区(平均で)は何処でしょうか?A)西区の57cmがこの時期では積雪が一番多い地区です。件のコメント:2011年1月13日木曜日かぼちゃんが鬼に・・・1月も半分が過ぎようとしています。玄関のかぼちゃんは、お正月衣装から衣替え?というか鬼役になりお出迎え。2月は節分・バレンタインデーが待っています♪ご準備を。それにしても凄い雪です。雪を捨てる場所が無く、困りますね。移動にも数倍の時間がかかります。余裕を持ってお出かけして、運転にはご注意を。久々のちょっと晴れ間それにしてもよく降りました。みなさん除雪お疲れ様です。今朝積雪は長靴の上までありました。続くのでしょうか?明日から連休。成人式もありますが行ったり来たり大丈夫でしょうか??交通機関心配ですね。安全に楽しい連休をお過ごし下さい。今年も明るく能天気にいきましょう年末年始に飲み溜めた酒は抜けましたでしょうか!今年は人生初めて初詣に行ってみました。神にも仏にもすがりたい私です。おみくじ引いてみましたがメッセージが何だか普通で忘れました。人々に財宝、子宝をさずけられますおお!私が理想とし長年求めていた男の姿そのものではありませんか!何だかいい一年になりそうな気がしております。私に財産なんぞ一切ありませんが子宝の方はまだ何とかなりそうな気がします。ご希望の方はいつでもお声かけ下さい。いつでも準備は出来ております!年齢、容姿は基本的には問いませんのでそちらも気にしないで下さい・・・・。ああ、またこんなこと書いちゃった。本年も宜しくお願いいたします。体型だけ布袋様でした。件のコメント:2011年1月4日火曜日ゆり根のきんとん明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。年末に会社から支給された野菜セットの中に入っていたゆり根を使って作りました。3年の歳月をかけて栽培されるゆり根。古くより薬用として使用されるなど、その高い栄養価が伺えます。カリウムの含量が高く、鉄、リン、カルシウムなども豊富。良質のでんぷんをたっぷり含んでおり、たんぱく質はじゃがいもの2倍、加熱によるビタミンCの損失が少ないのも特徴です。ゆり根をはがし、洗い、茶色くなっている部分を包丁で削ぎ落とす。酢小さじ1を加えた水で柔らかくなるまで茹でる。水気を切り、熱いうちに裏ごしする。鍋に裏ごししたゆり根と砂糖・みりん・水を加えて弱火で練る。重くシッカリした感じになったら、最後に塩少々で味を調える。4の1/4量に、食紅で薄く色をつけ、残りの白いものの上に重ね、一緒にラップで茶巾にする。※食紅は水に溶かさず、乾いた爪楊枝に少量付着させて、色をつけていく。4等分に切った甘露煮を飾り、完成。我々は札幌中央市場内の青果仲卸会社の社員です。社長がブログで好き勝手に情報を発信しているのを見て、絶えず人様よりは数歩先行くことを求められている我々社員も情報を発信させていただくことになりました。吠える社長とは異なり我々は「品格」を持って情報を発信します。我々の情報に対するご意見は大歓迎です。NOW!ハッピーデは明日、28、8、18です。~しあわせを運ぶやさい生活~年始のご挨拶。