友人N氏とともに来店。夜の部なのに総帥がいた。他には神田神保町店の助手とバイトの助手がいた。ぶたラーメン(700円)。ヤサイアブラマシマシニンニク少なめカラメ。ヤサイはクタッとした茹で具合である。キャベツの割合が多い。麺は少し固めだが、ワシワシとした食感が良い。麺量が意外にも多くて驚く。ブタは5枚以上入っている。薄いものも厚いものも味染みは非常に良い。スープは微乳化で飲み応えがある。店先のポスターが偏っている気がするのは私だけだろうか...?その後、N氏は故郷・群馬まで帰ったのだった...。>コメントこのブログにコメントするにはログインが必要です。さんログアウトこの記事には許可ユーザしかコメントができません。