大晦日にしか食べれないフグ刺を買いに新宿に。1年前はくじら軒、2年前は神座。今回はどこでラーメンを食べるか??ちゃぶ屋系のはな火屋に行こうと思いましたが日曜日が定休で断念。考えると、以前から食べたいと思ったのに場所がわからなくて断念した(代わりに竈で食べました!)あの人気店があるじゃないか!最寄の大久保駅で降りて新宿駅方面に。「この辺なのになぁ〜。新宿」です!この店は本当に美味しいラーメンベスト33の29位に選ばれた人気店。本店は埼玉県南埼玉郡にあるようですが、新宿でこのラーメンが食えるのが嬉しい!でも場所はわかり辛いですね〜っ。住所がわかっていても、よくわからない。地下にあるのに表にラーメンとかのノボリも無く、喫茶店みたいにポスターがチョロっと貼ってあるだけ。要は交差点から5mくらい新宿よりのバス停(確か南通り??)のまん前(移転しました!)!迷ったために店に着いたのが最悪の時間、12時5分くらい。階段を下りるとまるで喫茶店。それも地下にある喫茶店にありがちな暗〜い店内。カウンター8席(お店の荷物をどかせれば9席)と丸テーブルが4人掛け1つと3人掛け1つ。それぞれカウンターに4人、テーブル席に2人のお客さんがいました。「何でラーメン本に出てくるここのラーメンはいつも「小」なんだろう?」と思いましたが、メニューを見てわかりました。小は1玉(140g:650円)ですが、中は2玉(280g:750円)と小が普通だからなんですね。私は煮玉子とネギ(それぞれ100円)をトッピング。おまけに暗いのでネギと微かに煮玉子しかわからん感じに。スープがなみなみです。このくらいスープがあると嬉しいですね〜。スープを一口飲んでみると熱い!ただ、事前にここのラーメンは熱い、熱いとの評判を知っていたので、心の準備が出来ていたのかそれ程には感じず。私が食べた中で記憶に残る熱いラーメンはとにかく純連の味噌ラーメンと高はし!これは熱かった〜。私が一番不味いと感じるのは味云々よりヌル過ぎるラーメン。アツアツは望むところです。ガラ等、オーソドックスな材料を使っているようですが、前面に出てるのはお魚風味。脂も多く、お魚に脂が混ざった味。新高円寺にある福吉(本店は所沢。旨い!)に似てる感じだけど、ここまで脂が強くないか。麺はストレート麺で、当然この熱さに耐えられる麺なのか時間が経ってもそれほど伸びた感じはしなかったです。