担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。日本酒提供コーナーの隣に設けられた、日本酒に合う地場産食材を使ったおつまみを提供する8ブースを集めたおつまみコーナーから、各地域選りすぐりのうんめぇーもんをご紹介します。思わずお酒を飲みすぎてしまいそうなものばかりです。番組では、お酒との相性パーフェクトなメニューが続々と登場します。