美容と健康ひと口メモ☆ファイルスマートフォン用の表示で見る美容と健康ひと口メモ☆ファイル『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。おからは、豆乳をしぼった時に残ったもので、「雪花菜」や「卯の花」「きらず」などの別名があり、脂質やタンパク質、食物繊維やオリゴ糖が豊富に含まれていて、腸の善玉菌を増やすはたらきもあるそう。優れているのは食物繊維の量で、100g中11.5gは、ごぼうの約2倍に当たり、「セルロース」という水に溶けないタイプのものだそうで、腸のぜん動運動を促してくれるので便秘の解消にもなり、腸内の残留物をそうじしてくれるため、大腸ガンの予防にもつながるらしいです。カルシウムやゆで大豆の約40%ものたんぱく質が残っているという超優れモノなのだとか。炭水化物やカリウムも多く、この大豆の炭水化物に含まれる豊富なオリゴ糖が、腸内の善玉菌のえさになり、腸内の健康維持に効果が。お惣菜だけではなく、クッキーやケーキなどのお菓子作りにも、ローカロリーなおからを使ってみてはいかがでしょう。はてなブログPro『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。(10)はてなブログをはじめよう!grace-camelliabさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。