今夜のビストロ・アース~未開拓食材バラエティ~では固定観念をブチ破る「未開拓食材」をとらえて、一流グルメに仕立てます。どんな未開拓食材が出てくるのか、どんなハンターがでてくるのかをまとめてみました。第2弾のビストロ・アースでは、「東京湾のアナコンダ」といわれる生物を捕獲します。東京湾のアナコンダってどんな生き物なんでしょうか?調べてみると...クロアナゴやダイアンアナゴであることがわかりました。普通のアナゴとは違って、巨大なアナゴです。↑の動画は、クロアナゴをさばいて、蒲焼きにしています。アナゴと同じくらいおいしいといわれているのだとか。アナゴに比べて身に厚みがあるので、ふんわりおいしいんでしょうねぇ。見た目はグロテスクですが、ウナギやアナゴの類と同類と考えれば、食欲がわいてきますね。ビストロ・アースの絶品料理は何?ハンターは誰?今回のビストロ・アースでは、以下の3品が絶品料理として紹介されました。以下、引用は、ライブドアニュースからです。絶品料理1:悠久の時を包んだ小籠包~口に広がるロストワールド~新進気鋭のハンターが沖縄県・石垣島のジャングル地帯で狙ったある食材をミシュラン三つ星店で修行した中華料理のシェフが絶品料理にアレンジ。この食材のハンターは、極限超越サバイバーひろろん(hiroron)さんです。ひろろんさんは、普段はニートで、無人島や山奥に一人で行って数日間生活しそのサバイバル生活の様子をYoutubeで公開しています。食料は何も持って行かずその時とれたものだけで生きていく、極限を超えた男です。ひろろんさんはYouTuberで、サバイバルネタのユーチューブチャンネルを持っています。衝撃的で、強烈な動画が何本も上がっています^^↑の動画は、”もしも僻地(インドネシアのジャングル)で遭難したら”という設定の下で撮影されています。絶対自分ではできない世界を見ることが出来るチャンネルとなっていますので、興味のある方はどうぞ。スポンサーリンクひろろんさんが一番興味のある場所は「ロストワールド」で今回、そんな場所を訪れています。彼は、ロストワールドについて、以下のようにコメントしてました。ロストワールドとは、一般的には「失われた世界」...もう今では行くことができない場所という意味です。一方で、人を寄せ付けない隔絶された秘境みたいな場所を「ロストワールド」といいます。人があまり入らないからこそ、見たことないような、食べたことの内容な食材がそこにあるかもしれないです。ひろろんさんは、沖縄県石垣島で、以下の食材をGetしました。<ヒカゲヘゴ>日本一巨大なシダ植物、最大15m一億年前から存在したとされている。粘り気があってオクラに似ているそう。<オニヤドカリ>ゆでて試食すると、毛ガニのようにおいしい。<エラブウミヘビ>ハブの80倍の毒を持つ進化系モンスター。噛まれると命を落とす危険性あり。危害を加えない限りは、襲ってこない。南西諸島に生息していたが、温暖化の影響で生息域を広げている。そのため、九州や四国にも出るようになっているので注意が必要。おいしく、滋養強壮にもいい。ミシュラン1つ星店で修業を積んだシェフがオープン。四川料理に和食やフレンチのエッセンスを取り込んだ、珠玉の創作中華。エラブウミヘビ・サキシママダラ・ヒカゲヘゴを使って虎峰料理長山本雅(やまもとまさし)さんが小籠包を製作。絶品料理2:至高のSUKIYAKI~世界一美味い究極の肉~女性ハンターが狙ったのは、その道のプロが口をそろえておいしいという“究極の肉”。これを、人形町の老舗のすき焼き店が調理し至高のすき焼きができあがる。数少ない女性のハンターで、鳥獣被害を減らすために猟師免許を取得し、狩猟を始めました。清水さんが住んでいる愛知県豊田市では、イノシシ・シカなどの鳥獣害被害が年間約1.2億円もある深刻な状況なのだそうです。捕獲した命の埋設率をさげしっかりいただくためにジビエカフェを経営しています。清水さんは、調理師免許をもっているので、おいしいジビエ料理を提供しています。清水潤子さんの経営するカフェは、山里カフェmuiです。10分090-5037-5199※圏外の場合繋がらないことがあります。11:00~16:00(ランチ~14:00)※ランチは予約制、当日予約は行っておりません。※スタッドレスタイヤの方のみ予約可能とさせていただきます。駐車場あり(4台)支払:現金のみ彼女がしとめた究極の肉は、ハクビシンのお肉でした。お肉の中で一番おいしいと言う方がいるくらいの、おいしいお肉なんだそう。ジビエの名手、オーナーシェフの室田拓人(むろたたくと)さん談。食べたときに、油のジューシーさだったりとか、肉の旨味をすごく感じてこんなにこのお肉っておいしいのってすごく感動しました。食通の方にしかお出しできない。希少価値の高いおいしい肉だと思っています。岩田栄次郎さん(82歳)談。肉としては一番美味しいんじゃないの。(スタッフ)本当に?肉としては一番おいしいと思う、私は。長野県のずい道(トンネル)の横穴におってね、7匹おったの。すき焼きとホルモン焼きにして、みんなで食べたの。本当においしかったですよ。1回食べてみたいなぁ。おいしいとの評判のお肉なんですね!「至高のSUKIYAKI~世界一美味い究極の肉~」を調理してくれたのは人形町今半すき焼きの名店。120年以上に渡り、最高の牛肉を提供してきた老舗が常識破りのすき焼きを生み出す。青木勝利(あおきかつとし)さんがすき焼きを調理。絶品料理3:都会に潜む巨大生物~TOKYO湾ホラー天丼~未開拓食材を専門に扱う優秀な食材ハンターが東京湾で怪物・アナコンダを捕らえる。これを料理するのは、日本橋にある本物の穴子の味にこだわる穴子料理専門店。ご自身の公式ブログで、「今回は......長いやつを採ります。」と発信していました。公式ブログには、捕獲した生物が紹介されていますが、巨大な魚やヘビやハブ、ゴキブリ、カブトムシの幼虫など、ノージャンルな生物の写真が沢山。いう方がいらっしゃるから、ビストロ・アースのような番組が成立するんだな~と、妙に納得してしまいました。平坂さんが捕獲したのは、ダイアンアナゴとドチザメでした。玉ゐ全国でも珍しいアナゴ料理専門店。本物のアナゴの味にこだわった名店。2,950円税込」を求めて日々行列ができる。佐藤裕二(さとうゆうじ)さんがダイアンアナゴ・ドチザメと他の具材を使用した天丼を調理。スポンサーリンクビストロ・アースでアナコンダを捕獲後、絶品料理に!ハンターは誰?のまとめどれも、見たことのない生物と思われる未開拓食材を使用した絶品料理です。この番組、未開拓食材をいかにおいしいグルメにするかがテーマですが、もう一つ、この番組ではハンターとして出演された方の斬新な生き方にも思わぬ興味をそそられました。生き方はそれぞれ違いますが、ぶっとんだ生き方を実践されていている方もいて、本当におもしろいです。】水の江瀧子はTV界の女性MC第1号!紅白歌合戦の紅組司会者4月24日(水)夜7時~の「1周回って知らない話・2時間SP」(日本テレビ系列)では、「夢は冠番組!滝沢カレンの気になる疑問を大調査!」という企画が放送されます。俳優の上川隆也さん他の再現VTRが放送されます。...Van(ニューハーフ)美人でかわいい画像&動画、プロフィールを紹介【レディース有吉】2019年5月21日(火)22時00分~22時54分放送の「レディース有吉」では、ニューハーフ日本一の美女が紹介されます。「大人気うどん店で帰れま10」が放送されます。...PREV「汚部屋アイドル、ヤリにいき放題説」出演の崖っぷちアイドルのメンバーは?【水曜日のダウンタウン】NEXT銚子丸の魅力や口コミは?劇場型グルメ回転寿司で劇団員がおもてなし!2020/02/16UTAGE!(うたげ)2020にヒゲダン(Official髭男dism)は出演する?「Pretender」は聴ける?2020年2月16日(日)18時00分~20時54分に「UTAGE!バレンタイン2日後SP~紅白愛の歌合戦~」が、TBS系列で放送されます。Gnu)は出演するの?白日は聴ける?2020年2月16日(日)18時00分~20時54分に「UTAGE!バレンタイン2日後SP~紅白愛の歌合戦~」が、TBS系列で放送されます。...2020/02/16UTAGE!(うたげ)2020|出演者&タイムテーブルは?バレンタイン2日後SPは竹中雄大に注目!2020年2月16日(日)18時00分~20時54分に「UTAGE!バレンタイン2日後SP~紅白愛の歌合戦~」が、TBS系列で放送されます。...2020/02/10歌のゴールデンヒット2020ランキング|100万枚以上売れた曲(全291曲)2020年2月10日(月)19時00分~22時57分に『歌のゴールデンヒット【100万枚以上売れた曲全部聴かせますSP】』が、TBS系列で放送されました。...2020/02/09四大陸フィギュアスケート2020男子フリー(男子FS)滑走順タイムテーブル&羽生結弦の滑走時間は?2020年2月9日(日)20時00分~21時54分に、フジテレビ系列で『四大陸フィギュアスケート選手権2020in韓国』の男子フリースケーティング(男子FS)が放送されます。...2020/02/07四大陸フィギュアスケート選手権2020男子SP|滑走順タイムテーブル&羽生結弦の滑走時間は?2020年2月7日(金)20時00分~21時59分に、フジテレビ系列で『四大陸フィギュアスケート選手権2020in韓国』の男子ショートプログラム(男子SP)が放送されます。...2020/02/06四大陸フィギュアスケート選手権2020女子SP|滑走順タイムテーブル2020年2月6日(木)19時57分~21時58分に、フジテレビ系列で『四大陸フィギュアスケート選手権2020in韓国』の女子ショートプログラム(女子SP)が放送されます。AFFINGER4.。