脇屋友詞の本格中華スープきゅうりとひじきのスープきゅうりとひじきのスープスープ脇屋友詞(Wakiya一笑美茶樓)きゅうりはお好みで太さを変えて食感を楽しむのもおすすめです。きゅうりとひじきで夏を感じさせるスープ。小さじ1作り方1ひじきは水で戻しておく。きゅうりの皮をピーラーで剥き、千切りにする。2鍋で基本の鶏とアサリのスープを温めて、きゅうり、ひじきを加える。3塩、こしょうで味を調えて、仕上げに香油を回し入れて完成。