でっかいモニタには韓流MVが流れています。全ての席にはiPadが。そのTOPにはカレーの説明書き。量、辛さ、トッピングの組み合わせなど、好みのカレーを自身で「デザイン」できる旨が記されています。「トーキョーカレーデザイン」!!(「ココイチ」だってカスタムが・・・は禁句)実際、オーダーもこのiPadにて行うんです。豊富な韓国家庭料理やカレーがラインナップ。カレーを食べずに韓国料理を食べるのか。韓国料理を食べずにカレーを食べるのか。どちらも勿体ない気がします。漬け物を選び、オーダー確定!こちらを飲みながら待ちましょう。¥350ほどなく、カレーが運ばれてきましたよ。人気のチーズダッカルビ、絶対カレーに合うよなぁ、って思っていた人も多いはず!ですよね???ベースとなるカレーの仕込みには各種スパイスのほかパイナップルやリンゴ、赤ワイン、牛肉、三元豚などを使用。マンゴーチャツネ、国産蜂蜜を加えています。(「隠してない!」は禁句)また、お米は新潟産コシヒカリを用いています。いただいてみましょう。ベースのカレーですが、シンプルでありながら、業務用レトルトとは一線を画した味わい。3辛は私にとってはベスポジ。「松屋」のカレーをちょっとだけ辛くしたレベルです。カレーライスと炙りチーズの組み合わせという時点で最強。した鶏肉とキムチ的な野菜もカレーになかなか合います。いやややや、これ、予想はしてたけどなかなか美味いんでないの?カレーと韓国料理の組み合わせって、意外に少ないのだけど、まだまだ可能性がありそうですね。それでいて店名が「トウキョウカレーデザイン」。カレーにはカオスが良く合うようですねぇ。一日一回クリックおねがいします。Top池袋北口の風俗街で1000円のMANZOKU。(0)池袋のネパール料理店って、ひっそりとした路地にあり、日本の物価を無視した良心価格で、ほっこりとした店名の店が多いんです。風俗街を抜けた静かな路地にあるのですが、この界隈で「ちょっと満足ハウス行ってくる。」なんて言えば誤解されること間違いなしです。店内はブロック壁・・・の壁紙。ウイスキーはみな297円。ネパールのククリラムは390円。ネパールの勝ちだけど、それでも安すぎます。ディナーメニューには100円台、200円台の料理がズラリ。ここはまごうことなきネパールセンベロなのです。¥390ネパールのラムで作る、世界一旨いラムコーク。¥790お店のお兄さんのふるさとチトワンのセット。濃厚にスパイスマリネされた鶏肉と、押し米チウラ、そしてアチャールと野菜。呑兵衛仕様の味付けが嬉しいですね。しめて1200円ほど。4桁行くのはこの店では贅沢。それだけの支払いでリッチな満足感が得られるのだから、近隣の風俗店よりも満足の費用対効果は高いのです(多分)。第5便カレーとハラール。一日一回クリックおねがいします。Topワンコインダルバートにありがと。和やかなひとときにありがと。ワンコインダルバートを提供していた小さなネパール料理店「シンゾウ」の跡地に新しいネパール料理店が誕生しました。CURRY」(アリガットカレー)オープンは2019年夏。コンパクトな店内は以前のままですが、今度のお店はメニューが豊富。500円ダルバートは昼夜提供。ネパールの居酒屋メニューや「もも」もあれこれ。チョウミンやトゥクパだけでなく、ネパールのインスタントラーメン「ワイワイ」まで。壁にもいろんなメニューが貼られていて、コンパクトな店ながら実に頼もしい感があります。店長兼料理人のラズさんはカトマンズ出身。ネワール族ならではの料理センスが光ります。450大好きなネパールのラムをこの日はジンジャーエール割で。¥500よく「ネパールのお好み焼」と紹介されるパラとチャタマリ。チャタマリが米粉から作るのに対し、こちらパラは豆粉から作られ、独特の風味が特徴。混ぜ込まれたショウガも良く効いています。セットでひよこ豆のタルカリがついてきてお得ですね。¥500こちらはネパールのチキンカレー、ククラコマスとダルスープ、ライス、モモコアチャールがセットになった、いわゆる「ワンコインダルバート」。ちなみにマトン版は600円。骨ごとカットされた鶏肉の旨味が沁みわたるチキンカレー、サラッとしたダル、ライスにはバスマティ米をミックス。モモコアチャールにはティムル(ネパール山椒)が効いておりとても爽やか。これはかなり価値あるワンコインです。確かにお店は狭いのですが、アットホームな会話が弾んでくれば、逆に狭さが居心地よさに。料理も人もあったかい、また帰ってきたくなるネパール新店なのでした。ホントにARIGATTね。第5便カレーとハラール。一日一回クリックおねがいします。(0)タイ北部料理から南部料理まで網羅、通の舌をうならせてきた名店「ピラブカウ」が一旦クローズ。同系列の居酒屋スタイル店「バーンカオケン」の場所(その前はタイスイーツ専門店「バーンカノムタイ」)に移転、統合してひとつのお店になりました。「バーンカオケン」のリーズナブルでマニアックなメニューと、「ピラブカウ」のスペシャルなメニューが一度にいただけると考えれば、お得といえばお得。仕込みに限界があるのか「STOP」と書いてあるメニューもちらほら。お一人様にも嬉しい、選べる3種プレートなんてのもありますよ。¥580ちゃんとグラスワインもタイ産。マニアックかつ飲兵衛シフト過ぎるので真似しないように。¥1580「ピラブカウ」といえばダック料理、私といえばラープ。こちらはラープ・ペッドつまりアヒルのラープになります。弾力あるアヒル肉にカリッカリに炒めたバイマックルー。このマッチングがたまりません!(日本人オーダー時の)デフォルトだと、かなり辛さ控えめにしてくれるので、辛いもの好きはオーダー時に辛く辛くと念押しを。¥580こちらは「バーンカオケン」名物だったタイ南部のゲーン。タガヤサンという植物の葉とココナッツミルクを用いたカレーなのですが、かなり塩気も味も濃く食物繊維たっぷりで、酒が進み過ぎる!博多ラーメン屋さんで卓上の高菜をめっちゃ使っちゃうアナタにオススメですよ。以前よりは少し駅から離れましたが、名店のポテンシャルは健在。池袋飲みの梯子ラインナップの一軒に是非加えたいお店です。第5便カレーとハラール。一日一回クリックおねがいします。Top板橋から移転した庶民派タイ料理。(0)板橋駅と新板橋駅のちょうど間くらいにあったタイ料理店「クルア・チャオプラヤー」が移転。「クルア・チャオプラヤー」この日は池袋からてくてく15分ほどかけて到着。炉端居酒屋?ってな風情ですが、しっかりタイ料理店ですよ。忘れかけていた心の素朴さを取り戻したところで、さぁ飲酒といきましょう。¥580シンハーかチャーンを頼むとえびせんがサービスされます。シンハーかチャーンを頼んで欲しいってことですよね。¥580ここのメニューの料理名、とっても平易な日本語で書かれているので、わかりやすいっちゃあわかりやすいんですが、タイ語の料理名に親しんでいる身からすると逆に一瞬考えちゃいます。鶏挽肉サラダ・・・・あ、ラープガイか。「口癖はラープ」の私ですから、さまざまなタイプのラープを食べてきたわけですが、ここのは肉粗挽き、辛さ控えめ酸味押し、のタイプ。イザーン現地風というよりも、バンコクあたりのレストランにありそうな雰囲気です。このタイプのラープの場合、味が物足りないことも多いのですが、こちらのはバイマックルーとレモングラス、マナーオの酸味三昧でしっかりした味付けとなっていますね。¥380ウイスキーと称しながら実はほぼラムなメコンウイスキーですから、コーラで割るとラムコークになっちゃいます。「口癖はラムコーク」の私ですから、さまざまなタイプのラムコークを飲んできたわけですが、こちらインドのマクダウェルラムコーク、ネパールのククリラクコークほどの香りはないものの、メコン独特のクセがしっかり楽しめておすすめ。¥780まぁこれ、美味くないわけないでしょう。デフォルトでは、辛さ控えめ、しっとりジューシー仕立て。辛くしたいといえば、卓上調味料セットを持ってきてくれます。「口癖はプリック」な私としては、唐辛子のナンプラー漬け、プリックナンプラーをたっぷりチャーハンにかけていただくと最高。ズルいですが、ほど良き快感を得られるわけです。メニューには他に、炒め物、揚げ物が充実。お値段もリースナブルだし、たくさんの駅からアクセス可能(どの駅からも遠いとも言う)なので、ちょっとした食事会にも良いんじゃないでしょうか。第5便カレーとハラール。一日一回クリックおねがいします。次のページプロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。駒込のターリー屋インスパイア店。(02/18)新大久保ムスリムストリートに待望のパキスタン料理店誕生。(02/17)南インド×ネパール=進化するミールス。間借り移転して次のステージへ。(02/13)神戸カレーぼっかけまぜそば、東京進出。(02/13)目黒のラグジュアリーなインド・ネパールそしてタイ。(02/12)築地の鮪×南インドのスパイス料理。(02/11)あのカリガリが赤坂にも登場。(02/10)吉祥寺、カリーつけ麺とカリーのお店。(02/09)ゴアによるゴアの為のクイックランチカレー処。(02/08)中東、アジア、沖縄を往来する個性派クラフトカレー店。(7)最新コメントブンボーフエ:古都フエの辛麺をサッとランチで。(02/09)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。