つけ汁の酸味を打ち消してしまう。つけ汁も終盤になると、味が薄くなる。期待したほどでもなかった。今年のつけ麺の食べ納めに栃木街道店へ。父親はラーメン二郎自体は初めてである。先日、らーめん武丸にて鮮烈なる二郎系デビューを果たしているが...。ラーメン豚入り(850円),つけ麺(150円),生玉子(50円),カツオくん(100円),岩下のピリ辛らっきょう(100円)。ヤサイは鰹節が振られていて、海と大地の恵みを享受する。食感はシャキシャキしている。モヤシ:キャベツ=7:3程度である。量はあまり多くはない。麺は冷水でよく締められている。微乳化のつけ汁に潜らすと、一夏の思い出が蘇る。つけ汁は辣油が効いている。鰹節で若干辛味が抑えられているようだ。何よりも今までで一番大きい気がする。食感も確かな歯応えがあって良い。生玉子をよく溶いて麺とブタを潜らす。トロンとした味わいが好みである。ここの生玉子は那須御養卵を使用しており、黄身が橙色である。生玉子の甘味とつけ汁の辛味が混ざって不思議な味になる。らっきょうは生玉子とともに頂くが、シャキッとしている。甘酸っぱいタレもクセになる。父親は「武丸よりも旨い」と絶賛していた。仙台店に行きたくなったので、東北新幹線で仙台までルーラを唱えた。仙台に行くのは1年半ぶりだった。仙台駅にてご当地ICカードを買い、仙台市営地下鉄で大町西公園駅に行った。