【ダイエット筋トレにおすすめな肉巻き野菜】牛赤身肉のヘルシー料理レシピ|お弁当にも最適ダイエット筋トレのタンパク質補給にも最適な、高タンパク質低カロリーの牛赤身もも肉を使った肉巻き野菜の作り方レシピをご紹介します。お弁当のおかずにも最適ですよ。ダイエット=ささみと一般には考えられがちですが、ささみとならび牛赤身肉も高タンパク質低カロリーで優秀なダイエット食品です。牛肉はササミよりもビタミン・ミネラルが多い傾向にあるので、ダイエット時に起こりがちな貧血予防にもおすすめです。牛赤身もも肉100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。(2kcal)ちなみに、鶏ササミ肉100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。(0kcal)やや脂質が多いものの、牛赤身肉がいかにダイエットむきかおわかりいただけると思います。●牛赤身肉巻き野菜の作り方レシピ・少量のかたくり粉でくっつけるのがポイントまずは、野菜を短冊きりに下ごしらえします。カットした野菜はあらかじめ塩茹でにしておくと、肉巻きを焼く時間が短くなり、風味が損なわれません。次に、溶き卵を作ります。味つけはダシの素だけでOKです。カロリーをできるだけ抑えたい方は、卵の部分は省略してください。できるだけ薄くしたほうが巻きやすくなります。牛赤身もも肉をひろげ、うっすらとかたくり粉をまぶします。次に薄焼き卵、茹で野菜を乗せ巻いていきます。巻き終わったら、写真のように爪楊枝で止めます。フライパンで蒸し焼きにしていきます。焦げないように火は弱火にし、じっくりと火を通して出来上がりです。今回は、材料が同じなので、あわせて肉巻きおにぎりも作りました。組み合わせてお弁当にすると、筋肥大筋トレにも最適なメニューになります。スポンサーリンク※本記事は提供元サイト(GLINT&bukiya.net)より転載・出力しています。著作権・コンテンツ権・引用および免責事項についてはこちらをご参照ください。執筆者情報についてはこちらをご参照ください。※当サイトでは厚生労働省・Wikipediaなどの公共性・信頼性の高いサイトの情報を元に科学的な根拠(エビデンス)を担保しています。それらについてはこちらの一覧をご参照ください。エビデンス当サイトのトレーニング情報は厚生労働省「eヘルスネット」の情報プログラムを参照して記載しています。