インド料理を期待すると肩透かしを食らいますが、カフェ飯としては充分ですね。カレーを食べずとも、単品300円のコーヒーでゆったり過ごすのには良さそうです。静かなので、待ち合わせなんかにも使えますね。●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。生まれ変わってもこいつにはなりたくないわなぁ・・・というのがこちら。axiologus別名:アデヤカキンコ最大長:20cm原産地:インド洋、西部太平洋のサンゴ礁域いわゆるナマコの仲間なんですが、ド派手な体に「小原流ですか?」ってな枝ぶりの触手がビラーン。「シーアップル」とかいわれても「いや、それ言うならシーパイナップルでしょ?」と突っ込みたくなる姿。水中に浮遊するプランクトンを捕らえて口に運びながら食べるんです。触手の枝ぶりが良いのは、プランクトンをキャッチするための面積を広げるため、というわけですね。万が一死んだ場合には、体内に含まれたサポニンという有毒成分が溶け出し、他の生物を道連れにする場合もあるらしいので注意です。・・・ってか、それってつまり、毒リンゴじゃん?●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。Top神戸ウエスタン・カレーフロンティア。(0)神戸の西の端の端。港町の風情からは遠くかけ離れた、西部開拓地。ゲートの奥からは牛の鳴き声。ウエスタン気分の旅人の目の前に現れたのは、一軒のカントリーハウス。・・・いや、カレーハウス。電車ではほぼ訪問不可能な僻地にありながら、神戸市民に高い人気を誇るカレー屋さん。カウボーイの掟ははっきりしています。chicken!」テーマパークばりのウエスタン気分満載な店内。(実際に某テーマパークを手がけた美術スタッフによるものらしいです)店員さんはもちろんテンガロンハットをかぶったカウボーイとカウガール!!さて、かようにエンタメ気分満載なこのお店、しかし提供されるカレーは意外にも、神戸ならではの独特なカレーなんです。神戸のグルメといえば、まず最初に浮かぶのはやはり牛肉(神戸ビーフが有名です)。洋菓子、特にチョコレート(モロゾフもゴンチャロフも神戸発祥です)。それにもちろんカレーも(神戸は全国有数のカレー密集地帯です)。あ、それから水も美味しいですよね(六甲のおいしい水が有名です)。牧場地下から湧き出る天然地下水を使用、ビターチョコで仕込んだオリジナルカレーなんです。神戸のいいとこどり!!それでは料理をご紹介しましょう!!!まずは一番人気の名物カレーから。¥1000テンガロンハットをイメージしたローストビーフカレー。真っ黒でコクたっぷりのチョコレートカレーに浸すのもまた格別。カレーとは別にローストビーフのタレも用意されており、色んな食べ方が楽しめます。¥1200これまた神戸名物といえるビフカツ。ビーフとチョコレートで他では味わえないカッコいい味のカツカレーに仕上がっています。+¥100カレーのベースは同じなのですが、牛肉の調理は変幻自在。ローストビーフにしても、カツにしても、ハンバーグにしても美味いんです。カレー自体それほど辛くはないので、小さなお子様でも安心ですよ。¥1100カッパはスジ肉の部位。そうそう、牛スジも神戸下町の名物でしたね。+¥200で、意外におすすめなのがジュース。濃厚でフレッシュなんです。これで200円はお得すぎる!!イベント性あふれる雰囲気とオリジナリティあふれる味が、一度行くと忘れられない印象を与えてくれるこのお店。辺鄙な地にありながらリピーターが多いのも頷けますね。ちなみに現在カウボーイ&カウガール募集中!!●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。Topある一点において東京No.1なインドランチ。(0)以前ドンキ中目黒店の近くにあった「SITA」が駅前に移転・新装開店しました。中目黒駅徒歩1分、東急ストアの目の前です。こちらいわゆる、「ネパール人による北インド料理を中心とした総合アジアン店」なのですが、店構えや内装も品良くまとまっており、胡散臭さは全くありませんね。中央に大樹、壁にも緑をあしらった店内。店名になっている「緑の丘」をイメージしているのでしょうか。+¥100若干盛り付けがアバウトながら、華やかなルックスですね。それではいただいてみましょう!・サーグチキン流石ネパール人による北インドというべきか・・・いや、これは都内でも群を抜いたクリーミィさ!サグクリームと言ってさしつかえないレベルかも!!辛口といえど辛さはコーンポタージュ程度かな。クリーミィ!・キーマエッグこちらも負けず劣らずなクリーミィ仕様。キーマエッグクリームといって差し支えないレベルかも!!サグと比べると幾分辛さを感じますが、それでもココイチ1辛未満かも。クリーミィ!特筆すべきはライスに対するカレーの量。カレーが足りなくなることはなく、存分にクリーミィな味わいを堪能できます。ちなみにライスは日本米ターメリックライスでしたが、ツヤツヤな炊き加減は抜群!・チキンティッカランチタイムにして驚くべき贅沢なガーリック使い。お肉はウェルダンで確かな噛みごたえです。・ホットチャイビックリするほどグリーンカルダモンの香りが。クリーミィランチの後に良いバランスですね。「とにかくクリーミィなカレーが食べたい!」というあなたにオススメなお店。東京No.1クリーミィランチを体験してみて!●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。Top日光金谷ホテルの百年カレーパイ。(0)東京タワーの下にある、小山薫堂氏プロデュースのカレー屋さん「東京カレーラボ」。東京の電波発信源が東京タワーからスカイツリーへと移ると、したたかにそっちでもお店がオープンしちゃいました。under634」(トーキョーカレーラボ)但しこちらはテイクアウトのみのお店。カレーライスはなく、カレーラスクやカレーパイなどスカイツリー土産になるモノを販売しています。一個¥300「百年カレー」とは明治6年創業、日本最古のリゾートホテルといわれる「日光金谷ホテル」の蔵の中から2003年に発見された、大正時代のレシピを再現したカレーのこと。金谷ホテル現地でいただくと1995円するこのカレーをパイに包んでお値打ちの300円。5個買えば1200円ということで、これは「買い」でしょう!レンジで温めたあとトースターで焼いていただくのがベスト。チャツネ的な甘さと辛さのバランス、ココナッツミルクを用いた深い味わいはオリジナリティたっぷり。日光へと続く東武線沿線ならではのナイスな土産。カレー好きならスカイツリー土産はこれで決まりでしょう!!●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。Topランチ人気のタイ屋台料理。(0)大崎、恵比寿と支店を展開する「グリーンパッタイ」。その本店にランチ訪問。水駅に近い路地にお店はあります。タイ料理店としてはかなり広いフロア面積なのですが、ランチ時は近隣ビジネスマンたちでほぼ満席。かなりの人気店ですね。こちらの看板メニューは店名にもなっているグリーンパッタイ。ほうれん草を練り込んだ翡翠麺を用いたオリジナルパッタイです。私も好きでいつも注文するのですが、この日は他のメニューも食べてみたくなりました。¥790センヤイ(幅広麺)を用いた「酔っ払い麺」という名の激辛麺。この店のパッキーマオは都内他店に比べオイスターソース抑え目。かわりにストレートな辛さが堪能できます。(もちろん卓上ナンプラー&プリックボンをたっぷり用いるわけですが。)セットでついてきたお吸い物は意外にも具沢山。厚揚げたっぷりで食べ応え充分!グリーンパッタイもいいけどこのパッキーマオもなかなかのもの。繊細な味わいとかとは全く正反対で、屋台らしくメリハリの効いた味が魅力的ですね。会計時、レジ横に「蒼龍唐玉堂」や「万豚記」のショップカードが・・・ん?あ!この「グリーンパッタイ」も同じ際コーポレーションの経営だったのですね。確かに言われてみれば看板もそれっぽい。際コーポレーションの出す料理って、やりすぎと言えるほどの辛さや濃さで、ジャンクながら味覚のツボにはまることが多いんです。●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。Top日本人完全無視のリアルネパール秘密食堂。(0)新大久保ムスリムストリート。暖簾の裏側には・・・ネパール食堂!!外見はもちろん、店内に入ってもここで食事ができるなんて思いもよらない面白い作り。秘密食堂的な楽しさがありますね。COLD?」そう聞かれたら迷わずHOTでしょう。アチチチ・・・グラス大丈夫かな。お水があまりに熱かったので生ビールを頼みました。新大久保のハラル食材店の暖簾の裏に来る人なんて、在日ネパール人か過度のマニアのどちらか。日本人一般客は全く視野に入れていない素晴らしいラインナップです。このメニュー写真を見て心底興奮するアナタはきっとネパール人か変態でしょう。お店の奥の厨房ではスクティ(干し肉)がブラブラ。¥600表面カリッと、中まで噛みごたえ十分なネパール人好みのスクティ。★フライドモモメニューには書いてありませんが頼めば出てきました。包みは餃子型、そのままでもジューシーで美味いのですが、とにかく驚いたのがソース(ゴルベラアチャール)。¥600これは初めて食べます。材料はなんと「羊の脳味噌」。パキスタンのブレンマサラほど重くはなく、むしろ西インドのアンダブルジのような味わい。脳味噌特有の白子っぽい食感は健在です。珍しいのでトライすべし。¥1150マトン、ポーク、チキン、ベジと選べるダルバート。ダール(豆スープ)とバート(ごはん)はおかわりOK。この日のタルカリはサグ。絶品ゴルベラアチャールはここにも付いています。マトンカレーはもはやスープと呼んでよいほどサラサラ。バートにぶっかけてこそ美味さが増すリアルネパーリーです。ダールは塩・ニンニク・ジンブーたっぷり。こりゃぁかなり好みでいくらでもいただけますね。油と塩コショウでザッと炒めたサグ(ほうれん草)もいい脇役。¥150ダールがあまりに美味かったので、こちらを追加注文(安いですね)。単品でも充分楽しめる一品ですが、ダールにつけて食べるともうたまらない美味さです。試してみてくださいね。店を閉めた「味家」、「MOMO」とも「サンサール」や「ミルミレ」、「ネパリコ」ともまた違った、現地食堂的ネパール店。マニアや変態の皆様にわかりやすく伝えるとすれば、「ネパール版レカ」という感じかも知れません。「レカ」ほど遠くないので、何度も通うことになるかも!!●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。Top普通であることの価値。(0)成田空港第一ターミナル4階「ガーデングルメコート」にある、サンドウィッチとカレーのお店。成田空港のカレーといえばタイ料理の「ジャイタイ」、カツカレーうどんの「ウィリアムズ」、羽田にもある欧風カレー喫茶「アビオン」といったあたりが挙げられますが、この「グルメ」は中でも一番カレーライスらしいカレーライスを出すお店なんです。+¥200この手のお店で必ずついてくるサラダは無く、かわりにコンソメスープが。細かい話ですが、コーヒーに砂糖が二本ついてくるあたり、国際空港らしいですね。カレーはいわゆる普通のカレーライス。その普通っぷりが旅立つ前にはありがた~いわけです。カツは意外にちゃんとしていて、肉も柔らかくボリュームたっぷり!空港価格であることは否めないですが、普通のカレーが食べたい!というニーズに応え、普通にちゃんと美味い、まさに定番店ですね。ま、この後私は20年に一度の大雪で空港に缶詰となるわけですが(笑)こうなると特に、普通の有り難みかよくわかりますな。●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。長い棘をもつ有毒ウニ、ガンガゼと共生して身を守るのがこの魚。白黒モノトーンの体色ながら、独特の体型と天の川模様で人気が高い魚。近年アクアリウム界でもよく知られるようになってきました。他のテンジクダイの仲間同様、群れを作って定位していることが多いようです。ガンガゼの棘の間にで身を守るのは幼魚時、とのこと。実はこの種、卵が孵化するまで雄が口の中で守るマウスブリーダー。海水魚ながら飼育・繁殖も容易で、国内で商業ベースの繁殖も始まっているそう。生息地においては乱獲による個体数の減少が危惧されている様子。人気が出た故に乱獲され絶滅が危惧されているなんて、なんとも皮肉な話ですよね。ブリード個体の安定供給が確立され、野生個体の乱獲が止むことを願います。(撮影:すみだ水族館)●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。Topカフェスタイルで優しいダルバート。(0)東急田園都市線の終点、中央林間。カフェスタイルながら、ダルバートを提供するネパール店があると聞きやってきました。「イーマサラ」お洒落な店内は地元マダムでほぼ満員。ランチメニューの一押しはダルバートなのですが、残念ながらマダムたちは全員ナン&カレーを注文していました。¥980ダール(豆スープ)バート(ライス)タルカリカレー1種アチャールサラダ器は幾分カフェ的ですが、料理内容はしっかりネパール家庭のダルバートですね。カレーはマトンを選択。マトンカレーはサラサラ、ダールもケツルアズキなど数種の豆を用いたスッキリタイプ。タルカリとアチャールのいずれもアル(ジャガイモ)だったので結構な満腹感がありました。全体に油やスパイスを控えたネパール家庭の優しい味つけ。ライスを少なくすれば、マダムのヘルシーな普段使いランチとして重宝するのではないでしょうか。辛さが欲しいなと思った時や味の変化を楽しみたいときはこちら、オリジナルチリマサラソースを試してみましょう。夜はまた雰囲気が変わって、洒落たスパイス料理やスパイスのお酒があるみたい。●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。Top復活店舗で復カツカレー。(0)昼食を食べる機会を逸したこの日、物凄く腹ペコだったのでゴーゴーカレーへ。歳を重ねるにつれ「物凄く腹ペコ」という状況は限りなく減ってくるわけですが、そんな時にはやはりゴーゴーが救世主になりますね。「ゴーゴーカレー新宿東口中央通りスタジアム」じつはここの店舗、かつて一度閉店したものの、客からの要望で復活再オープンしたんですよね。その奥にはカウンター席が・・・というのが他のゴーゴーですが、ここは違います。食券を買ったら二階の客席へ。テーブル席だってあるんです。この日注文したのはこちら。¥850復活したお店にちなんで頼んでみました。ちなみにカツはチキンカツとロースカツの2枚入っており、「複カツ」と「復カツ」をかけている様子。久々にゴーゴーカレーを食べてみて・・・正直ちょっと感心しました。何に感心したかといえば、まず水が美味い。