人のユーザが現在オンラインです。%(7:05計測)和名の「ツルレイシ」は、果肉が苦いため「ニガウリ」と呼ばれることが多い。沖縄ではニガウリのことを「ゴーヤー」と呼ぶのが一般的であるが、沖縄料理ブームの影響もあり、全国的に見ると「ゴーヤー」または「ゴーヤ」を使用することが多くなっているそうだ。先日、島の同級生から「ゴーヤの写真」が見たいとリクエストがあり準備したので、今日はここにも流用してアップします。全てばばの手で作った「ゴーヤ」です。%昨日空港帰りに農道脇で目を引いたドラゴンフルーツの花をアップします。ある我妻観光果樹園でのサクランボ狩りへ行ってきました。これ以は上食べれない限界まで食べ貯めをしてきました。%現在じじは旅行中です。以前、ばばがカニステルの写真をアップしてあったので、写真集に収録するためにアップします。ブラジルや台湾、ベトナム、日本の沖縄県などでも栽培されているそうです。この果実はエッグフルーツ、クダモノタマゴとも呼ばれるそうだ。今年も味をしてみたが、甘く、粉質で水分が少なく、ゆで卵の黄身や蒸し芋のようなほくほくした食感がある。食べると口の中の水分を吸うため喉が渇くような感じになる。美味しくてまた買って食べようという気にはなれなく、沖縄では、栽培しても「金捨てる」とだじゃれから言われるようになったらしい。%今日は先日犬田布岬入り口で撮った「ハンダマの密生」をアップします。こんなに沢山のハンダマが密生し、しかも満開のこのような見事な花は今まで見たことがありません。昔から沖縄や奄美では薬膳料理に日常食として、疲労時や風邪のひきはじめ、貧血、目の疲等に汁物、炒め物と使用されました。ビタミンB2、ビタミンA、鉄分を含み、茹でると独特の風味があり、ぬめりがあり、汁が赤くそまります。「血の葉・不老長寿の葉」と言われ、民間療法薬としておおいに活躍していました。疲労時に葉や茎を煎じたり煮て食べたりしていました。風邪のひきはじめにも良いそうです。じじも大病を患って以来、自家栽培をして毎日頂いています。21:12お世話になりました。20:48お世話になりました。楽しく読ませて戴いています。14:35楽しく読ませて戴いています。楽しく読ませて戴いています。21:04楽しく読ませて戴いています。楽しく読ませて戴いています。20:45楽しく読ませて戴いています。楽しく読ませて戴いています。楽しく読ませて戴いています。8:22楽しく読ませて戴いています。徳之島じじとばばのブログ。