昔ながらの作り方でつくった◎もめん豆腐(横浜市内でも現在、数店舗しか作っていない)◎がんもどき(貴重な木綿豆腐から作った大小のがんもどき)普通は、つなぎに入れる大和芋を当店では具材として入れているので「モッチリ」として昔から人気がある商品です。お近くに御寄りの際には是非、モッチリ感のある「がんもどき」を、一度ご賞味下さい。経て2007年に厚生労働大臣賞(舛添要一)を授賞しております。全農賞を受賞いたしました。揚げたての油揚げや厚揚げ、豆乳を絞ったあとにできる「おから」なども製造・販売しています。当店は良質な大豆を使用して豆腐を製造しております。横浜市中区野毛町1-12学校給食は、組合が横浜市(公財)よこはま学校食育財団から一括受注する全国でも珍しい方式を昭和42年から実施しています。その意義は大きなものがあります。データを送り製造・納入を組合員に全面委託する方式で、事務処理は組合が行っています。厳選した最高の原料と技術で安全・安心かつ衛生的でおいしい製品を迅速・円滑に納品し現在に至っています。食育推進事業(よこはま学校食育財団)食材塾は(公財)よこはま学校食育財団が物資納入業者を講師に迎え、給食従事職員の食材に関する知識を深める一環として行われています。(加盟店ホームページ)を紹介しております。随時更新して参ります。事務局までお気軽にどうぞ。編集Jimdoあなたもジンドゥーで無料ホームページを。