イベリコ豚仕様のラーメンを提供している湘南藤沢店に行こうと画策していたが、予定が終わったのが午後6時で、行くには少し遅いと思ったので、環七新新代田店へ。イベリコ豚は月曜日までやっていると良いなあ。午後7時30分頃に到着。宣告はされていなかった。午後7時50分頃に宣告された。この店は常連客に甘い。この時間でも豚入りが残っていた。小豚(900円),いいたまご(100円)。ヤサイニンニクアブラ。丸い断面の中太ストレート麺はツルツルとしている。ブタは赤身がホロホロとしている。微乳化スープはコクがある。