~フォアグラの使い方~lessonシェアツイートはてブ送る2013年11月レッスンの様子です。今月のレッスンテーマはクリスマスのおもてなし。テーブルコーディネートテーブルコーディネートもクリスマスカラーにしました。ウェルカムドリンクウェルカムドリンクは、ホットのハーブティーです。乾杯レッスン後は乾杯して試食タイム。アボカドとかにのサラダミートローフフォアグラのリゾットラズベリーのムース今回はフォアグラに合わせて甘口ワインをご紹介しています。チーズもパーティーにピッタリなチーズをチョイスしました。