コメントを受け付けていません。新学期も始まり、もう二か月が経とうとしています。お友だちも新しい環境、新しいクラスにも慣れてきた頃でしょうか。今回は今年初のバイキング給食の中の『鮭のカレーマヨ焼き』をご紹介します。1パック<作り方>1たまねぎはみじん切りにして、カレー粉とマヨネーズと合わせておきます。2しめじはほぐして、食べやすい長さに切り、1を少し取り混ぜて、フライパンで炒めておきます。3鮭を食べやすく切って、塩をふります。4フライパンにクッキングシートを敷き、鮭を並べ、その上に1をのせて、フタをして弱火で焦げないように焼いて出来上がりです。☆カレー粉とマヨネーズの相性が良く、鮭ともよく合っていて、とても美味しいですよ!しめじも玉ねぎスライス、ベーコン、アスパラなどをカレーマヨで炒めても美味しいと思います。コメントを受け付けていません。5月に入り、強い日差しと汗ばむような陽気の日が増えてきましたね。ゴールデンウィークも行楽日和で、お出かけされた方も多かったことでしょう。寒暖の差が大きくて体調も崩しやすくなりますので、「早寝早起き朝ごはん」の規則正しい生活リズムで元気に過ごしてくださいね。昨日の給食ではクラムチャウダーが人気でした。豆乳と米粉を使ったヘルシースープです。大さじ1<作り方>1あさり缶は水気を切って白ワインを振りかけておく。2じゃがいも、にんじんは1cmの角切り、たまねぎも1cmの色紙切りにする。3鍋に油を熱し、2を炒める。水とコンソメを入れて煮る。4あさりとクリームコーンを加え、一煮立ちしたら豆乳も入れる。5塩で味を整え、水で溶いた米粉を入れて、とろみがつくまで煮る。今回は手軽に作れるあさり水煮缶で作りましたが、春に美味しい生あさりを使ってもいいですね。七夕(^^♪ハヤシライス炒り豆ごはん新年あけましておめでとうございます。