みるお店紹介-あじよし(安芸高田市商工会)[若き店主が腕を振るう和食店。オープンに向けて午前中からじっくりと仕込んだ絶品和食が堪能できます。提供するメニューのジャンルは多彩で、安芸高田産のイノシシやシカを使ったジビエ料理や近くの川で獲れた新鮮なすっぽん料理などの地元グルメから、厳選食材で作る一品料理、お酒のアテ、しっかりお腹を満たす定食までバラエティ豊か。「気軽に訪れてほしい」との想いから、どの料理も手頃に味わうことができます。「ちょっと飲みたい」「お腹いっぱい食べたい」など、訪れる人の幅広いニーズに応えるメニュー数の多さも、こちらのお店の魅力です。8種類あるカレーの中でも人気が高いぷりぷりホルモンカレー(1045円)。国産小腸を使用すべて天然ものを使用するお造りや看板メニューのすっぽん鍋(2200円)など、おすすめメニューは多々ありますが、イチオシは店主の黒田さんが趣味で作っているというカレー。タマネギは5~6時間かけて飴色になるまで丁寧に炒め、8種類のスパイスを独自にブレンド。ほどよい辛さとしっかりと感じるタマネギの甘味とうま味、スパイシーな香りが食欲をそそります。何でも凝ってしまう黒田さんならではのカレーは、専門店顔負けのクオリティです。個室も4部屋あり、4名から40名まで団体の受け入れも可能。10種類以上の地酒も用意。職人技がキラリと光る料理とともにお楽しみください。