CHEESECAKEパンプキン・チーズケイクパンプキン・チーズケーキ公開日:2019-10-24ケーキピアのオリジナルレシピです。かぼちゃとチーズの風味が合わさった、どっしり食べ応えのあるケーキです。クリームチーズは倍量くらいまで増やしても構いません。小さな型で焼けば、ハロウィンに配るお菓子としても最適です。写真1写真2写真3写真4写真5写真6かぼちゃは一口大にカットし、鍋でやわらかく茹でてお湯を切り潰します。(写真1)ボウルにクリームチーズと砂糖を入れてすり混ぜます。(写真2)ヨーグルト、全卵、ナツメグを加えて混ぜ合わせます。(写真3)ふるった粉も入れてしっかり混ぜます。(写真4)最後にマッシュしたかぼちゃを加えて、均一な生地にします。(写真5)パウンド型に流し入れ、170°Cに温めたオーブントースターで約45分間、焼成します。1グラム【下準備】クリームチーズを室温でやわらかくする小麦粉をふるっておく【備考】かぼちゃの分量は皮と種を取った。