第1497回2019年12月11日SUSURUさんコメント本日は「メンヤードファイト」さん。メンヤードファイトさんは超有名二郎系ラーメンのお店である「蓮爾(はすみ)」さんから独立した店主さんのお店です。蓮爾といえば超極太の硬茹で麺にド乳化で濃厚かつ醤油もしっかりと効いたスープをあわせた、他では替えのきかないラーメンを提供していることでお馴染みですね。メンヤードファイトさんは蓮爾ファンからの評価も高めで、全盛期の蓮爾を彷彿とさせるという声もあるくらいです。過去イチハードコアのバキボキ麺ラーメン!この衝撃、みんなに伝わってほしいです..🍥!SUSURUさん食後の感想!食べたラーメン:ラーメン+うずら/のり/生たまごコール:ニンニク/アブラメンヤードファイトさんに行ってきたんですけども、旨かったですね〜。ノーマルのラーメンで茹前370gという麺の量。370gというのはかなり多めです。普通のラーメンの3倍くらいある上に、さらに豚も愛情盛りしていただいてかなりの量でビビりましたね。お腹の方はかなりギリギリだったんですけど、どうにか完食しました。これは間違いなく人生一番のハードコアラーメンだったに違いないと思います。入った豚も柔らかいものもあれば、肉質しっかりなものもあって色んな食感を楽しめましたね。豚には味がしっかり染みているので野菜と一緒に食べてもいい感じでした。特筆すべきはやはり極太、そして超硬めの麺ですね。半端ない食べごたえで、バッキバキの超バリカタ麺は一度食べたら絶対に忘れることのないくらい、ここでしか食べられないオンリーワンのバリカタ食感でした。すするのはかなり難しくて、モソモソと食べる感じでしたね。スープも油がしっかりまわった乳化タイプで甘味ありつつ醤油もギンギンに効いていました。凶暴な麺にあう濃厚な旨味を感じられるスープでしたね。注意すべきところは麺量がかなり多めなので、よく食べるって方でも最初は少なめラーメンか、もしくは半分とかで注文してもいいと思います。食べきれる自信がない方は少なめラーメンの麺半分とかでも良いくらいだと思いますね。それくらい強烈なインパクトがありました。いやーしかし12月の年の瀬に今年一番くらいにインパクトの残る凄い一杯をすすれて本当に良かったです。今年も一年ありがとうございました。色々なラーメンを食べました。その中でもド級のハードコア感を誇った一杯です。TV.で紹介した中でおすすめのラーメン屋9店を発表します!SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。TV.で紹介した中でおすすめのラーメン屋17店を発表します!SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。TV.で紹介した中でおすすめのラーメン屋15店を発表します!SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。(1)ゆうすけ大のラーメン好き。