現実的に大麻の種を食べてTHCの作用を感じることはほぼ無いでしょう。健康になれるかもしれないというメリットがあります。体のコンディションを整える健康補助食品的なイメージの役割の大麻の話です。日本でも実は古くから郷土料理や七味唐辛子の材料の1つとして食べられています。最近ではヘンプシードなどと呼ばれています。この大麻の種は加工され、オイルや殻を剥いた状態の物が市場では多くみられます。これを深掘りすると本1冊かけちゃうので、まず今日は大麻という植物の種の素晴らしさを知ってもらえればオーケーです。ミネラルを豊富に含みます。1.98mg(表1)ヘンプシード(殻無し)は、9つの必須アミノ酸を含む良質なアミノ酸で構成されたタンパク質を豊富に含んでいます。脂肪やミネラル、ビタミンなども豊富に含みます。必須脂肪酸のオメガ3、オメガ6脂肪酸で構成しており、ビタミンEやマグネシウム、カリウムなどのミネラルも豊富に含みます。加えて、亜鉛や鉄、ビタミンB群のナイアシン、葉酸なども含まれます。繊維質を多く摂りたい方は可能であれば殻付きの大麻の種を選ぶのも良いでしょう(味もよりナッツ風味になります)。私たちの体では生成できない9つの必須アミノ酸を含みます。普段欠乏しがちな必須アミノ酸を一度に摂取できます。*1*2下記は必須アミノ酸の働きです。一酸化窒素は、血管の拡張効果や血栓の防止に役割があるとされています。卵の白身や大豆に含まれるタンパク質と似たような構成をしています。このヘンプシード大さじ2杯で、1日に必要なタンパク質の約10%を補うことができます。人間が生きていく上で実は脂肪は大事な役割を持っています。分子の構造的な違いから飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分類されています。飽和脂肪酸はおもに動物性の脂肪に含まれています。大麻の種に含まれる不飽和脂肪酸は、オメガ3脂肪酸の一つ、アルファリノレン酸(ALA)というものです。脂の多い魚に多く含まれドコサヘキサエン酸(DHA)やエイコサペンタエン酸(EPA)と呼ばれる同じオメガ3脂肪酸の仲間で、このDHAやEPAの祖となる脂肪酸です。これらの脂肪酸は人体では生成できないので必須脂肪酸と呼ばれています。植物油に多く含まれるもう一つの必須脂肪酸、オメガ6脂肪酸のガンマリノレン酸も含んでいます。月経前症候郡(PMS)や更年期障害の症状を緩和する作用があるという研究もあります。近年の食生活ではオメガ6の比率が非常に高い食生活の方が多く、オメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸は2:1のバランスが理想的とされています。症状が起こりやすくなります。成人女性で1100mgとされていて、DHAとEPAの1日摂取目安量は諸説(*1*2*3)あり、どの文献においてもおよそ250-500mgの摂取量が目安とされています。大さじ2杯分(約20g)のヘンプシードに含まれるALAの量は、およそ4500mg含まれています。多すぎるように見えますが、1日あたりの摂取量が3000mg-5000mgであれば、オメガ3脂肪酸においては特に過剰摂取による副作用の心配は少ないです。心臓血管や脳の健康を維持する役割のある、DHAとEPAに体内で変換される。同様の女性のケースでは、21%がEPA、9%がDHAに変換されるようです。女性のケースでは945mgのEPA、500mgのDHAが摂取できることになります。変換されなかったALAはそのままエネルギーへと変換されます。してヘンプシードを1日20g摂取すれば、1日に必要な量の100パーセント以上の摂取の難しい脂肪酸を補えることになります。質のいい睡眠、適度な運動といった総合的なバランスを心がけた生活が大事です。そこで、このヘンプシードは大きな助けになってくれるでしょう。非加熱での使用(ドレッシング、スムージーなど)がおすすめです。一度に急に食べすぎると、お腹がゆるくなる可能性があります。大さじ1杯から初めてみるのも良いでしょう。便通もいいですし、体は健康そうです。何より、味も本当に美味しいです。ヘンプフードは健康的な生活を送るにあたって理想的なサポートの一つになります。