香りを決める、熟練の自家焙煎。香ばしさが特徴のさっぱりとした味わいのほうじ茶は、中華料理など油を使った食事の後に好まれます。高温の湯で短時間に浸出させるとおいしく飲めます。多めに作って冷やして飲むにも最適です。〜滋賀県頓宮地区における一番茶を3年熟成し、じっくりと低温から焙煎しました。味わいは鮮烈でどっしりと重い。濃く淹れればむしろ苦いと感じるかもしれません。それほど茶葉のもつ栄養素が多いから。〜日本五大銘茶のひとつである朝宮地区で栽培された1番茶を高火力で一気に焙煎しました。きつね色の香ばしいお茶です。朝宮は標高が高く、純煎茶として太陽の光をいっぱいに浴びて育ったお茶はほうじ茶に最適。〜一番茶の茎のみを厳選し、通常よりも焙煎温度を低く、やや青さの残る程度に焙煎しました。焙煎をする香りは花の蜜のように甘く、鮮烈です。〜水出し茎ほうじ茶は水で出すことを想定した強火焙煎と濃い味を目指した美味しいお茶です。滋賀県産の煎茶の茎を焙煎し水にも負けないように香ばしさを追求しました。¥1000天日乾かし赤ちゃん番茶は、近江(滋賀県)で昔から親しまれている郷土番茶のことです。〜天日乾かし赤ちゃん番茶は、近江(滋賀県)で昔から親しまれている郷土番茶のことです。¥600自家焙煎のほうじ茶です。茶(5月から6月上旬に摘んだ茶葉)の中でも焙じ香がよい原料を選別し、さっぱりした旨みと芳ばしさを堪能出来るお茶です。¥600自家焙煎のほうじ茶です。茶(5月から6月上旬に摘んだ茶葉)の中でも焙じ香がよい原料の茎の部分を選別し、ほんのり甘くさっぱりした旨みと芳ばしさを堪能出来るお茶です。¥590道の駅「あいの土山」似て販売しております、自家焙煎のほうじ茶です。茶を摘み取った後に残った新芽を集めました。少々お番茶と茶の茎枝が混じりますが、香り高く飲みやすいほうじ茶になっています。¥590新名神「土山サービスエリア」にて販売しております、自家焙煎のほうじ茶です。茶を摘み取った後に残った新芽を集めました。少々お番茶と茶の茎枝が混じりますが、香り高く飲みやすいほうじ茶になっています。¥490道の駅「あいの土山」にて販売しております、自家焙煎の番茶ほうじ茶です。10月半ばと3月に摘み取った平たい葉の形が残るお番茶です。「赤ちゃん番茶」とも呼ばれ、甘みがあり茶色が濃いのが特徴です。¥1500番茶を自家焙煎で仕上げた、番茶ほうじ茶です。茶色が濃く味の良いほうじ茶に仕上がりました。かし赤ちゃん番茶は美味しい!抹茶を飲みたい!ふんわり泡立つお茶ラテ水出しでお茶を飲む!丸安茶業では、業務用の茶葉や粉末も販売しております。商品開発や店舗メニューの企画案もご相談ください。