食の情報(レシピ等)食の情報トップへ戻るトマトチキンカレートマトと旬のきのこがたっぷり入ったヘルシーカレー!!手羽元から出た旨みがしっかり馴染んで最高!!フレッシュなトマトが、後味をさっぱりさせてくれます。手羽元は塩こしょうし、小麦粉をまぶし余分な粉をはたく。フライパンに油を大さじ1熱し、両面ともこんがりと焼く。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。きのこ類は食べやすく切る。トマトはざく切りにする。(皮が気になる時は湯むきをしておく。鍋に油大さじ1を熱し玉ねぎ、にんにくを炒める。1と3を加え、水を入れ弱火で約20分位煮る。きのこ類を入れ、カレールウも加え溶かし、約4〜6分位煮る。皿にご飯を盛り、5のカレーをかける。