この町で暮らし始めて、ちょうど一年が経った!娘達に、そして自分に、オメデトウ!タイに来て、再び母子水入らずで生活を始め、タイでの自立した生活のスタートを切ったのがちょうど一年前。大家さんとの素晴らしい出会いがあったと同時に大家さんには、お世話になりっ放しの、この一年であった。お世話と言うより、迷惑かけっ放しと言っても過言ではない先日も大量のマンゴーとパパイヤを頂いたところだ。そんな訳で、「一年間ありがとう」のお礼をしたいと考えていた私。「リッチな大家さんに、安物あげても喜ばないだろうし。」と悩んでいたここ数日。!何か手作りして差し上げよう!と、考えついたのがコレ。大家さんから頂いたバナナと、これまた大家さんが「貰ったが食べ切れない」と言って我が家にお裾分けしてくれたレーズンを使って、ケーキを作ろうと思ったのだ。バナナのおやつはタイでたくさんあるが、どれもタイ風である。目先を変えて、洋風に作るのはどうか、と考えたのだ。小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、バナナ、レーズン、卵、ココナツミルクである。レシピでは「牛乳」であるが、タイ人好みに「ココナツミルク」に変えてみた。我が家にはレンジもなければ、オーブンもない。いうことで、「炊飯器で作れるケーキ」である。オーブンで焼いたケーキほど、本格的ではないし食感も劣ってしまうが仕方ない。私は練習を兼ねて、数日前に「炊飯器バナナケーキ」を作って見た。熟れたバナナの甘みが、加熱することで更に甘みを増している。イケる!このケーキは出来たてもいいが、一日寝かせた方が美味しいということと朝一番で、子供達が学校へ行く前にみんなで大家さんに渡したかったので今回は前日に作っておくことにした。昼間のうちに焼いておいたケーキ。学校から帰って来た娘達に味見をしてもらった。「美味しい!」と、長女と次女。「もっと!もっと!」と欲しがる次女に「今回は大家さんにあげるから、味見は少ししか出来ないんだ。」と私が言うと、ふてくされる次女。「ふてくされるほど美味しいなら、大家さんも喜んでくれるだろう!」とホッとしたワタシ。ラッピング用に、長女にリボンを編んで貰った。ケーキを袋に入れ、リボンをかける。(朝の忙しさですっかり写真を撮り忘れてしまったのが残念!)大家さんに渡すため、いつもより少し早目に外に出た。いたいた!みんなで大家さんに挨拶し「今日でここに住んでちょうど一年なんだ!お礼に。」と言って、ケーキを渡した。大家さんはケーキを渡されビックリしたようだったが訳を話すと喜んでくれた。大家さんは三女を見て「一年前は歩けなかったのに、歩けるようになったね!一年前はしゃべれなかったのに、タイ語が少しわかるようになったね!」と、三女の成長ぶりを喜んでくれた。確かに、幼児の一年は大きいものだ。長女も次女も、一年前には想像もできないほど、大きく大きく成長した。不自由なことも多々あるだろうが、娘達は本当によく頑張ってくれていると思う。娘達に感謝しつつ、いつものように「がんばってね!」と声を掛けながら、大家さんと一緒に娘達を送り出した。日本のお菓子か)?」と興味津々な大家さん。「美味しく食べてくれるといいな?」と思うと同時にカタチだけでなく、心から感謝していることが伝わっているといいなあと思うワタシである。我が家の特権!平屋の一軒家を借りてる我が家。タイの奥地な故、家賃は安い。いうか、安くないと経済的にやっていけない。一応「新築」らしいのだが、壁の...記事を読むタンブンここ最近、毎日のように会っているタイ人ママ。彼女のおかげで、娘達は今の学校に転校できた。朝晩はだいぶ寒くなってきたタイの冬。大家さんちの犬も早朝は着込むようになった。犬に負けない4歳次女。雨期、真っ最中のタイ。夜中から明け方にかけて大雨が降り、日中も降ったり止んだりの日が続いていた、ある週末のこと。朝からどしゃ...記事を読む火の玉!?イサーン地方の田舎町「ノンカイ」。観光地でない町だが、年に一度、世界中から観光客が集まるイベントがある。2014年を振り返ってみると。子供...記事を読むココナツオイル日本でも一時期、流行っていた(と思う)ココナツオイル。使いだしたのがきっかけとか?...記事を読むとっても困る。朝ごはんを作っていたときのこと。ガスコンロに火を付け、前日のオカズの残りや味噌汁などを温めていると。「シュッ、シュッ、シ...記事を読む納豆買いに...先日。長女が「納豆食べたい!」と言い出した。食べたいものを食べさせてあげたいのは、親心だ。この町では納豆は手に入らない。...記事を読む90日レポートに行ってきた!今週、90日レポートをしにイミグレーションへ行ってきた。タイに長期滞在する外国人は、90日ごとに居住報告をしなければならないのだ。先程メールアドレスを書き忘れました。初めまして、タイへの母子避難を検索して辿りつきました2人の女児の母親です。なんとか引っ越しが終わりました。イサーンで子育て「ワタシの。