カナダ、料理レシピなどについてのブログです。庭造りガーデニング野菜作りコンポストレシピビールワイン薪作り海外生活プロフィール海外在住者がネットで稼ぐ副業カナダ在住の私がやっている在宅ワーク。ネットで稼ぐようになったきっかけと体験談を含めて稼げるサイトを紹介します。2017.03.13中力粉(オール―パーパスフラワー)を使って、手捏ねでつくるパンの応用編です。ゆで卵をマヨネーズで和えたものをトッピングして焼きました。パンもふわふわ、トッピングのたまごもふわふわになります。大さじ2作り方パン生地を作ります。中力粉と砂糖、イーストをボウルに入れ、牛乳+ぬるま湯を加えてよく混ぜます。する生地ですが、捏ねているとなんとなくまとまってきますので、マーガリンを2回に分けて加え、ボウルの中でよくこねます。マーガリンがなじんだら、台の上に取り出し、しっかり捏ねます。指で薄く延ばしてもぷちっとちぎれなくなるまで。ここできちんと捏ねておくことで、パンがふわふわに仕上がります。捏ねあがったらひとまとまりにしてボウルに戻し、ラップなどでふたをして一次発酵。その間に、トッピングのゆでたまごを作ります。タマゴを固ゆでにして、細かいみじん切りにし、マヨネーズを加えてよく混ぜます。一次発酵が終わったら、生地を12分割し、丸く成形します。上に十字に切り目を入れて、ラップなどで覆って2次発酵、15分くらい。一回り大きくなったら、切り目の上に5のたまごソースをのせて、180度に温めたオーブンで15分程度焼いて完成です。最新情報をお届けします。肉まんは、人それぞれ好みがありますね。私が好きなのは、中身にちょっととろみがある春雨入りのタイプ。他人のレシピを見ながら研究して、やっと自分のお気に入りレシピができました~レシピ中国人伝授!本格的蒸し餃子のレシピ(動画付き)中国やアフリカからの友人を招いて、ホームパーティをしました。中国の蒸し餃子を作ります。中国人のマイケルに包み方を伝授してもらいました。レシピメープルシロップで作る煮卵のレシピ私が住んでいるカナダでは、みりんが高いので、代わりにメープルシロップをよく使います。今回の煮卵も、みりんの代わりにメープルシロップで作ってみました。レシピトルコのパン「シミット」のレシピ【中力粉(オールパーパスフラワー)使用】トルコの屋台などで良く売られている、シミットというパンを作ります。ごまやポピーシードをたっぷりまぶすのがコツ。外はカリッと中は意外としっかりした生地になります。本場のトルコでは、パンの表も裏もトッピングのゴマやポピーシードでいっぱい...レシピカナダ産梅で作る梅酒のレシピ【冷凍梅、黒糖、ラム使用】カナダ、オンタリオ産の梅を見つけたので、これで梅酒を作ってみることにしました。梅酒は通常焼酎で作りますが、35%以上のお酒なら、だいたいなんでも作れるそうです。カナダで安い焼酎を手に入れるのは少し難しいので(韓国産ならあります)、今...レシピホエーとハラペーニョのドレッシング水切りヨーグルトを作ったあとにできる、ホエーを使ったドレッシングです。自家菜園で採れたハラペーニョを使いました。さわやかな辛味のドレッシングになります。香港飲茶などで出てくる海老餃子が大好きなんですが、あれを自宅でも作りたいと思って挑戦してみました。点心として出てくる海老餃子(蝦餃)は、透明なもちもちの皮で包まれています。あれは浮き粉という粉を使うらしいのですが、普通の家庭にはない...レシピヨーグルトの効果でお肉がふっくら!鶏肉の塩ヨーグルトハーブ焼きレシピ塩ヨーグルトで鶏肉をマリネするだけでも美味しいのですが、今回は刻んだ自家製ハーブを加えてさらに風味をアップさせます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。(フランス語会話表現)スポンサーリンク。