(休業日翌日のお届け指定が出来ません)※休業日でもネットでのご注文・メールでのお問い合わせは24時間お受けしております。お返事は翌営業日に順次対応させて頂きます。沖縄には、古来から仕次ぎ(しつぎ)という古酒造りのスタイルがあります。これは、古い酒に若い酒を加えながら、酒の活性化をはかり、熟成させるという素晴らしい方法。この北谷長老も仕次ぎによってつくられたもので、約70%の割合をしめる親酒は、なんと13年間熟成させた古酒なのです。おすすめの飲み方は、クースーちょこに酒をそそぎ、しばらく時間をおくのがポイント!滑らかで新鮮な果実の風味がご堪能いただけるはずです。ついてご確認ください平成16年に実施された品質表示自主規制によって、年数表示をする場合、全量が当該年数以上でなければならないという規制が出来ましたので、13年ものという表示はされていません。