元祖羽根付き餃子として誰もが知る有名店。この日、ハシゴをしていてみんなが限界。本店、別館で食し、旧ブログにも載っているも、まだ行けていなかった店舗にてシメ餃子。大型店舗なのでスムースに入店出来ました。中瓶(520円)2本で乾杯。相棒は、羽根付き餃子(300円)を2人前。単品で試し試しにで、今度は鉄板餃子(500円)。店舗が増えても手作りで変わぬ味に安堵。写真も微妙でお会計は2354円なのでした。19常に飲み歩くことを最優先に考え、リリース情報を混ぜつつも、基本は日常の飲みある記。居酒屋、角打ち、餃子、台湾夜市スペシャリスト。MUZIKらのクラブ系レーベルを運営。EVIDENCEとサウンドによって名義を使い分け、それぞれオリジナル・アルバムをリリース。MIXのCDも国内外で20作以上、チルアウトの先駆者としても15枚以上のコンピレーションCDを手掛けている。過去に音楽雑誌の編集長を務め、ライナーノーツや連載など多数執筆。他にも映画、TV、舞台などに音楽を提供するだけでなく、近年は店舗/商業施設のサウンド・プロデュースも。