こちらの情報をご覧になりたい方は会員登録をお願いいたします。ターゲット(性別・年齢など)糖質が気になる方、血糖値の高い方、コレステロールが気になる方など健康維持食品としてご使用ください。ワインの代わりに調味料としてお使いいただけます。リーズナブルな上に栄養素も豊富です。利用シーンワインの代わりに料理素材として使っていただける新しい原材料として位置付けています。商品ラインナップは赤ワイン系は、カベルネソービニヨン、マスカットベリーA.白ワイン系は、甲州を揃えています。今後は様々なぶどうの種類(ワインの種類)をラインナップしていく予定です。料理のレシピとしては、煮込み系の肉料理に適しており、スイーツでの活用はアイデア次第です。製品特徴ワイン絞りたてのワインポマースはワインと同じ、香味が有り、ポリフェノール量では、一般的なワインの2倍弱、抗酸化物質オレアノール酸やレスベラトロールも含みます。窄汁後の果実で従来無かった食品加工用原料です。ワインが使えなかったパンや麺類にも利用可能であり、イタリアン、フレンチのソース始め、カレーや煮込み料理のコクだし、日本料理の煮物、和え物、また、肉の漬け込みに。肉料理では、臭みを取り肉質を柔らかくします。そのアレルゲンが使用されていない商品が検索されます複数のアレルゲンのある方はこちらにて検索できます。備考欄1Kgの他に200g・500gの規格があります。