外見はプリミティブでもそこは高級ホテル。レストランの飾りも一筋縄ではない様子。「マラリのランチブッフェはお勧め」と聞いていただけあって、これを逃すわけには行きません。並んだスパイス料理たち。スパイシーハーブソースのパスタ見てください。これ、なんだか判りますか??実はいろんな種類のピクル(インド式ピクルス)やチャトニ。酸っぱいピクル好きとしてはもう、たまりません!!現地野菜も色とりどり!!ヨーロッパからの客が多いこともあり、西洋風のパンも充実していました。・・・・流石に手が(胃が)回りませんでしたがね。チェティナドゥ式野菜カレーその他いろいろ。デザートだって、大変です。マンゴチーズケーキその他デザートいっぱい。これだけあったら、一品一品をたくさん食べるなんてことはまず無理。食べたいから、結果こういう盛り付けに!!カラフル!!!もちろん、手食でマゼマゼ、前提です。ささやかながら、めったに味わえない幸せ。こちらは澄んだ、マラバールチキンスープ。見た目によらず、なかなかスパイシー。おなじみケララパロタはもう、食事には欠かせなくなってきました。こちらはオーダーで作ってもらった、イカと白身魚のソテー。ブッフェ以外にも注文聞きに来るあたりが、なかなかすごすぎ。最後は圧巻のデザートで締め!!!まぁ何と言うか、これ以上無いランチブッフェ。量や種類だけでなく、何と言っても素材の良さが素晴らしく、いちいち舌鼓。舌鼓の乱れ打ちと言っても過言ではない(笑)野菜は敷地内の農園から、シーフードは目の前の海から調達しているんだから、どうやったって敵わないです。