大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。横浜市戸塚区2009/04/22/23:53:26(Wed)【支那そばや】へ行ってみたら店前に4人の待ち人。即座にやめて、【しんの助】もきっと混んでいるだろうから長後街道を西へ向かうそうしたら、ありましたよ【壱鵠堂】チェーン店だが、最近喰ってないのでココにするか。昨日味噌ラーメンを喰ったから〔こがし醤油らーめん〕と言うのに〔半チャーハン〕をつけて注文。すると、後から来るお客さんも結構〔こがし醤油らーめん〕を頼んでいる人が多い。本来、味噌ラーメンがウリのはずだが、どうしたんだろね。偶然か???6,7分で来たラーメンは濃い醤油色のスープに刻みタマネギが目立つ外観。『うーん、ショッパイ』ダシは十分に出て、それなりなんだが、醤油ダレが強過ぎ。それに、特に焦がしという風味も感じられないなぁ。透明感のある表面はスープに染まって、持ち上げが良いことがわかる。した茹で加減で悪くないのだが、量は少なめ?具のチャーシュウは肩ロースかな。大きめだが、味は薄め。ほかに、メンマ、輪切りネギ、先述のタマネギみじん切り。チェ-ン店らしく無難にまとめたラーメンでした。チャーハンはびっくりラーメン180の【一番】よりチョットいい程度。店舗写真はい要らないよねぇ。どこもおんなじだから。