有効にする必要があります。有効にする方法を参照してください。エネルギー349kcal塩分2.1gエネルギー・塩分は1人分です。鮭は腹骨と皮を取り、ひと口大のそぎ切りにして塩、こしょうをふる。しめじとえのきは根元を切り落とし、えのきは半分に切る。湯を沸かし、塩少々を入れ、(2)を加えて1~2分ゆで、ざるに取って水気をきる。フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の両面を焼き、取り出す。ボウルに(A)を混ぜてドレッシングをつくり、葉をちぎったイタリアンパセリ、(3)、(4)しょうが汁を加え混ぜ、5分ほどおいて味をなじませてから器に盛りつける。チェックポイントしめじの根元を切り落とす出回っているしめじは菌床栽培が多く、容器に入った菌床に植わっていた根元はぎゅっと縮まっている。もみがらがついていることもあるので、その部分を切り落としてから使う。えのきたけの根元を切り落とす袋から出して根元を切るとバラバラになってしまうので、袋ごと切る。使いたい分だけ取り出せて便利。切る部分がひと目でわかるパッケージデザインのものも多く出まわっている。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。