-とある研究者の人生の余録-家庭で簡単に世界の料理を食べよう。本ブログで紹介しているタイ料理の一覧です。)トムヤムクン”!!世界三大スープの一角!!海老のスパイシースープ!!言わずと知れたタイ料理の代表格!!タイの調味料の独特の香りと、海老の濃厚な出汁が絶妙に合わさったスパイシーなスープ。)トムカークン”!海老とガランガルのココナッツミルクスープ!!ココナッツミルクのまろやかな甘みが口に広がるもう一つの海老のスープ。トムヤンクンに飽きたらこちらを試してみるのもアリ!!辛いものが苦手な人にも安心なスープ。Prawns)”!タイ風海老炒飯!!炒飯は中華料理の専売特許ではない!!ナンプラーを使ったタイの絶品炒飯。お好みで唐辛子入りナンプラーを添えて召し上がれ。Chicken)”!鶏挽肉の酔っ払い炒飯!!辛さ耐性に自信がある人は挑戦してみればよろしい。調理しているだけで熱気と辛さでむせる程の超激辛タイ風炒飯です。唐辛子とニンニクのペーストが決め手のタイ料理らしい激辛料理。