お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。定番の塩焼きもおいしいですが、たまには煮魚もいかがですか?30分385Kcalたっぷりのショウガで甘辛く煮た秋刀魚は、秋ならではのおいしさ!ほのかな香りの麦焼酎や、ふくよかな味わいの芋焼酎を水割りにして頂きましょう。のどごしのよいビールもよく合います。秋刀魚は頭と尾を切り落とし、3cm長さに切り、内臓を除いて筒型にし、さっと水洗いする。鍋にAの調味料を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。一度火を止め、秋刀魚を立てて並べる。★秋刀魚が隙間なく入るくらいの小さめの鍋を使うと味がしみ込みやすく、煮崩れしにくい。2の鍋を再び弱火にかけ、落としぶたをし、煮汁がやや残るくらいまで煮詰める。器に秋刀魚を盛りつけ、せん切りのショウガをあしらう。内臓は、秋刀魚を3cm長さに切ったあと、腹部に指を突っ込んで押し出すと取り出しやすい。(4人分)秋刀魚4尾A・ショウガ5枚(薄切り)・みりん大さじ2・しょうゆ大さじ3・酒1カップショウガ1かけ分(せん切り)右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。納豆せんべいモツ煮込み鶏つくね鯛のアクアパッツァ牡蠣のバターしょうゆソテーバナナチップスに混ぜるだけ失敗知らずの簡単手羽中♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。