旬の食材を使って・・・。旬の食材を使って・・・。コメントを受け付けていません。寒暖の差が激しくなりましたが、みなさん体調はいかがですか?今日は『さばのリンゴソース』を紹介したいと思います。リンゴとたまねぎを使うことにより、甘みが出て食べやすくなります。大さじ1と1/2<作り方>1さばは食べやすく切り、酒とおろししょうがをふりかける。21に片栗粉をまぶして、油で揚げる。3りんごとたまねぎをすりおろす。43にしょうゆ、酢、砂糖を加えて火にかけ、煮る。5さばに4のソースをかけて、出来上がり。さばはEPA・DHAを含み、栄養豊富な魚です。これからが旬!食卓に取り入れてみて下さい。コメントを受け付けていません。10月に入り、少しずつ秋が深まっていくのを感じたり、はたまた日中は真夏のような気温の日があったり・・・。寒暖差の激しいこの季節、体調を崩さずに食欲の秋を満喫したいですね。今回は10/11(水)の給食より『ほうれん草の白和え』を紹介します。小さじ1/2<作り方>1豆腐は水気を切っておく。2フードプロセッサーまたはすり鉢などで、豆腐と調味料を練り合わせる。3ほうれん草とにんじんをゆでる。42と3を和えて出来上がり。これからが旬のほうれん草をたっぷり入れて、ぜひ作ってみてください。七夕(^^♪ハヤシライス炒り豆ごはん新年あけましておめでとうございます。