一時間経過・・・ようやく中へと入れました。「戦後以来アメリカの植民地でありつづける日本」をひしひしと感じる店内。いうか横須賀の街自体が、植民地テイストビシバシなわけで。ミリタリーマニアにはたまらんインテリアがたくさんなのです。お、このフライトジャケット、よく見ればVF-1マーベリックのものじゃないですか!!(みなさんわかりますか?)料理自体はオーダーしてからほどなく登場。レシピを導入した店舗のみに認定される、横須賀ご当地カレーの呼称。平たく言えば「元祖・日本の普通のカレーライス」なわけですが(笑)海軍兵士の栄養バランスを考えた、カレーライス、牛乳、サラダの三点セットが基本となっているのが「よこすか海軍カレー」の特長。(この店ではさらにフライドポテト、フライドチキンが付いてきます)こちらのお店の海軍カレーはちょっと独特のトレイに乗って供されるのですが、このトレイは実は現在も米海軍で用いられているものだそう。カレーライスはまさに「普通のカレーライス」。・・・いや、むしろそうあるべきなのですが(笑)小麦粉のとろみがしっかりとした、懐かしい味わいですね。このお店、前述したように海軍カレーだけでなくヨコスカネイビーバーガー、そしてチェリーチーズケーキというご当地グルメもラインナップ。この日はあいにくチーズケーキは売り切れていたので、ネイビーバーガーのみ挑戦してみました。¥1300カレーが「海軍」ならハンバーガーは「ネイビー」。こちらは米海軍伝統レシピを元にしたハンバーガーとのこと。牛肉100%のパティと、アメリカらしいビッグサイズでシンプルな仕立てが特長なのだとか。確かにシンプル、確かにデカいです・・・いただいてみると、肉もバンズも噛みごたえ充分で、確かに日本人離れした感じ。この店のバンズはフランスパンをアレンジしたものだそう。肉はとにかく肉肉しく、これはなかなか良いですね。基本はシンプルながら、いくつかのオリジナルソースを好みでかけることもでき、飽きることなくいただけます。+¥100一時間並んだものの、いちどお店に入ってしまったら、快適かつ接客もフレンドリー。料理もなかなか満足がいくもので、良かった良かった。・・・・が、やっぱり行列への対応は物凄く勿体ないというか、何とかしたほうがよいよなぁ、と思う。「よこすか海軍カレー」って実は供し方こそ違えど「普通のカレーライス」であるわけで、ノーインフォーメーションで一時間並んで食べるにはそれなりの忍耐が必要。その間お店の人が一度でも出てきて「今しばらくお待ちください」とか、「まもなくご案内できそうです」とか添えるだけで待ち時間が苦にならなくなると思うのです。メニューを先に渡すとか、テイクアウトを募るとか。繁盛店なので、そこまでしなくても良いのかもしれませんが、現に30分以上も並んだ挙句あきらめれ離脱していく家族連れなどを見るにつれ、ビジネス的にもイメージ的にも大損しているなぁ、と思うのです。お店に入った感じだと店員さんたちの雰囲気も接客も良かったので(しかも人手不足には見えなかったので)、対応マニュアルがあるだけで全然違ってくるかと。そんなこんなも含め、艦船イベント当日って、いろいろ大変ですよね。街を散策して一番の発見は、意外にもというか、なるほどというか、フィリピン料理店が凄く多いってこと。日本でフィリピンといえばパブのイメージが強いのだけど、ここ横須賀ではフィリピンレストランやら、フィリピン居酒屋やら、フィリピン食材店まで、驚きの充実ぶり。今度はフィリピン料理ツアーで来ても良いなぁ。●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。(0)「よこすか海軍カレー」で町おこしをしている横須賀。去る4月19日に開催された『第2回護衛艦カレーナンバー1グランプリinよこすか』に行ってまいりました。海上自衛隊艦船で提供されるカレーのナンバーワンを決めるイベントで、各艦独自のレシピのカレーを食べ比べ投票できるほか、集まった護衛艦にも乗って見学できるとのこと。いう面白い試みはぜひ成功してほしいのでFacebookでも拡散支援したのですが・・・ですが・・・12時前に現地到着したところ、とんでもない長さの列がいくつもできており・・・どの列が何の列なのか、並んでいる人に聞いても「さぁ・・・とりあえず並んでます」って感じで・・・そのうち一番長い列の後ろで「今から並んでも基地内には入れません!」と叫ぶ係員の声が。近づいて「護衛艦のカレーは食べられないのですか?」と聞くと「ぜ~ったい、無理です!」との答え。ま、その言い方はどうかと思いますが(笑)とにかくあとで知ったところによると予想以上の人が殺到し、午前中にはもう入場制限がかかったそう。周囲の人々を見渡せば理由は明白、「艦コレ」ブームの影響ですね。俺の赤城だ島風だいってるし・・・いくつかあった列は、「護衛艦カレーグランプリ」の列の他、「よこすか海軍カレー」各店が出店した食べ比べコーナーへの列や、カレーパンの行列、カレーたこ焼きの行列などなど。護衛艦カレーが食べられるとおもって並んでいて、列が進んだ先でたこ焼きに遭遇し驚く人がいるなど、なかなかの混乱っぷりでした。そんな中、何度も何度も行列に並びなおし、せっかく来た証をいくつかGET。最前列まで進んだところで通信状態が悪化、FBページの画面が白くなってしまった!!係員に記事が出てこないFBページを提示、いちおう上下のバーは見えていたのですが「これではダメ」とのことで泣く泣く通常価格での購入。「これだけの人がつないでますから重いですね」と係員の弁。・・・FBページアクセスしていることはわかるんだから、OKにして欲しかったのが本音!!とまぁ、混乱に次ぐ混乱。カレーは想像通り、普通のカレーライスでした。★横須賀チーズモック一体なんやねん?と思ったのですが、「すえひろ」という店が開発した横須賀で人気の粉もんファストフードらしく、トルティーヤのような薄い皮にカレー味のチキンとチーズ、野菜がラッピングされたもの。これはなかなか美味いなぁ、また見かけたら買っちゃうかも。有名店「ヨコスカシェル」と「ゆずのオールナイトニッポンGOLD」とのコラボメニュー。★すこやか軍艦カレーパン「よこすか海軍」を「すこやか軍艦」と言い間違えたことから生まれたとかどうとか。一時間並んで買ったカレーパンなんて初めてですが、とにかく揚げたてのアッツアツが嬉しいです。一口かじるとアッツーい油が飛んで唇を大火傷しました・・・しかし中のカレーはとろーりボリュームもありなかなかイケる。これは一級品のカレーパンですよ。意地でも家で護衛艦カレー食べてやるっ!!・・・というわけで混乱に次ぐ混乱、目当てのモノホン護衛艦カレーにありつくことはできなかったのですが、せっかくの横須賀、なんとかカレー補給だけはできました。・・・いや、これだけじゃ元は取ってないな。街へ出てお店にも行ってみよう。思ったのですが・・・混乱は基地側だけではありませんでした。ま・さ・か・の・・・ココイチにまで大行列!!??そう、せっかく横須賀まで来たのにカレーにありつけなかった人々が街へあふれ出し、カレー屋というカレー屋に殺到していたのです!!!怖すぎる!!これはもう、戦争だ!!!・・・あ、ちなみに『第2回護衛艦カレーナンバー1グランプリinよこすか』、優勝したのは横須賀潜水艦部隊の『濃厚味わいカレー』だったそうですよ。(つづく)●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。Top北参道に貴重なPOP系カレー。(0)都心にありながらマイナーな北参道駅。そのすぐ近くの路地裏にたたずむ、意外なほどPOPなカレー屋さん。curry(リコカリー)」の姉妹店として2012年9月にオープン。curry」に比べ、こちらは店内スペースもゆったりしています。curry」と同様ですが、なんだか見かけたことのないメニューを発見したので注文してみました。¥850山椒、生姜、コリアンダーの根、ニンニク、みりん、醤油で煮込んだ豚角煮と、味のしみた大根に、山椒、コリアンダー、クローブで香りを出した玉ねぎベースのカレーを合わせた一品とのこと。どこか肉じゃがを思わせる家庭的な味わいの中に、山椒のヒリリとクローブのツーンが効いています。和風とも洋風とも取れる面白いバランスのカレーですね。サラダに隠れた、野菜とひよこ豆のピクルスも良いアクセントになっています。セットの自家製激辛胡麻ラー油をたっぷり使えば味の深みがさらにアップ!!さらにアップ!!アップ!!!えっと、全部使っちゃいました・・・(笑)イートインでもテイクアウトでも対応できる、安定した美味さ。センス良く気の利いたお店が少ない北参道、非常に貴重な一軒といえるでしょう!!●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。Top早稲田名物カチン丼。(0)リトル・ヤンゴン高田馬場にも様々なミャンマー料理店があります。少数民族のへの迫害が長く続いていたミャンマーですから、亡命してきた少数民族のお店も結構あるんです。早稲田のほうへ少し歩くと、もう一軒カチン族のお店があるんです。「みのり」と読みます。千石の「俵」しかり、日本人の感性に近いミャンマーならではの店名ですね。数年前までは近くに同名の焼き肉店も経営していたようですが現在はここ一店。同じ建物の隣はタイ料理の「ティーヌン」、真上はネパール系の「エリナーズ」という、アジア三つ巴な素晴らしい立地となっています。典型的な「うなぎの寝床」。大衆食堂テイストがプンプン。学生の街ですから、そのほうがきっと良いのです。実際、ここには他のミャンマー料理店にはない、学生向け必殺メニューがあるのですから。¥580牛挽き肉をカチン流の味付けでオンザライスした一品。「2011年早稲田飯コンテスト」で優勝した、この店の看板料理です。名前のインパクトとは裏腹に、「牛そぼろごはん」的な親しみやすさも人気の理由。油が多いミャンマー料理のなかでもカチン料理は油をあまり使わないヘルシーさが特長。中国と国境を接するカチン州らしく、醤油などもよく用いるため、特に日本人にとって親しみやすいのだとか。一見するとタイのガパオ飯にも似ていますが、なるほど確かに油少なく食べやすい。ソース状の調味料ナンピットゥで辛さを足せば、一気にペロリと行っちゃいます。これで580円は学生さん大喜びですね。ランチではこの「カチン丼」の他、様々なカチン料理もラインナップ。ミャンマーのビリヤニことダンパウだってあります。ミャンマー料理がどんなのだか知らない一般学生から、ミャンマー料理大好きなマニアまで幅広く楽しめるお店。「カチン丼」とあわせ「アジア三国そぼろご飯食べ比べ」なんてのも楽しいんじゃないでしょうか(笑)●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。(0)かなり個性的なお店を見つけました。「居酒屋」じゃなく「酒居屋」なのがポイント。桜台店」の隣りでひっそり営業しています。お店の看板には「ハイナン焼きショーロンポー桜台店」とも書かれており、どうやら武蔵境にある「ハイナン焼きショーロンポー」の二号店にあたるお店なのだそう。クコの実などを使用した薬膳スープを用いた小籠包とのことで、とにかくオリジナルで独特なモノには間違いなさそう。雑然としたL字カウンターの店内。見るとかなり珍しい薬膳酒がたくさん漬けこまれています。「元気酒居屋」の看板どおり、中国人のおかみさんはとにかく元気。元気で明るく、人を引き付けるパワーに溢れています。ちなみに武蔵境の一号店は「別の人がやっている」ハイナン焼きショーロンポー専門店でテイクアウトがメイン、こちら桜台の「えんころ」のような居酒屋テイストではない様子。ま、共通の名物メニューを置いてはいるけど全く別の店、と考えたほうがよさそうですね。¥400ほうれんそうのお浸しとたくわんがサービス。メニューにはないが、かなりいろんな居酒屋メニューも言えば作ってくれるそう。価格は300円台がメイン。完全にセンベロとしても楽しめそうですが、まずは看板メニューをいただいてみましょう。¥350おぉ、これは見たことのないビジュアルですね!!!ノーマル・マーラー・カレージャンの三種類セットだったのですが、この日はノーマルが売り切れ。マーラー二個とカレージャン一個のセットとなりました。小籠包なので皮は餃子のようなものを想像していたのですが、あら意外、豚まんのようにふわっとした食感。油を使わず焼く特別な製法だからとのこと。中には、薬膳スープと具材が包まれています。マーラーもカレージャンも具材ではなく皮に味がついているのが面白いところ。適度にピリッとしており、軽い食べ心地でいくつでもいただけそうです。¥300実はこちらのお店、「練馬野菜ぎょうざ食べ歩き」参加店でもあるとのこと。ほほぅ、餃子もウリなのですか。餃子の中身はその日の天気などで変えているそうで、この日は暖まる肉汁たっぷりの餃子。これがめっぽう美味い!!餃子部の方々にもぜひ試していただきたいものです。・・・で、やはりというか、欠かせないメニューがこちら。¥600ショーロンポーと共通の薬膳スープを用いた独特カレー。これがまた適度にスパイシーながら、ずっと胃にしみこむような味わい。いうのカレーライス、練馬区にはとっても貴重かも。カレー目当てで通う人が多いというのもうなずける美味しさです。良い縁がコロコロとあるようにと名付けられた「えんころ」という名前のとおり、おかみさんもお客さんも、みんな仲良くなってしまう空間。一度行けばまた行きたくなる、面白いお店ですよ。●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。東急本店脇のビル5階に2014年3月15日オープン。メニューとかを見る限り、中野にあった「スジャータ」の系統、なのかな?内装の雰囲気はダイニングバー。夜も雰囲気良さそうですね。この日はランチ単独訪問。カレー一種か二種か三種かというチョイスだったので、迷わず三種に(笑)★Cランチ(カレー三種)¥880三種のカレーはチキン、野菜、挽き肉。●チキンカレースリランカらしい、サラッと爽やかなカレー。チキンはよく煮込まれており、骨の髄まで齧れる感じ。・・・ってか齧るの好きなんですよね。デフォルトの辛さは控えめでしたが、事前に言えば辛さアップは可能とのこと。南インドのサンバルにも似た一品。いわゆる「エラワルカーリヤ」でしょうか。辛さはほとんどなく、優しい仕上がり。牛100%の挽き肉カレー。