出没地域は福岡県と山口県です。最近では広島県もですか(笑)?ご感想等はこちらのアドレスまで。(11/13)ブログ内検索リンクラーメン休憩室ブースカの本日の麺です。麺E級日記in広島チャンカメの飲食日記ネコ吉の徒然なる日々いやはや麺目ない今日の麺こ百鬼丸目線そこに愛はあるのかい?なつのさら。焼きそば専科・・^^。焼きそば店」でしょう(笑)。お好み焼きもありますが、お客の大半は焼きそばを頼まれますから・・。場所は・・結構住宅地の中なので普通に探していては辿り着けません(笑)。実際オバチャンの話では近くまで来てぐるぐる回って諦めて帰るパターン多いそうです(笑)。1ヶ月前ごろに1回お店までお伺いしたのですが、鉄板サイドに座るには気候が大きなハードルとなってすぐに挫折しました(笑)。本日はもう気候も許せるようになったので鉄板サイドに座ってオバチャントークに参加してしまった・・(笑)。注:するつもりではなかったが、まんまと入れられた・・(笑)。朝から忙しくて忙しくてたまらんかったそうで、やっとこの4時台でゆっくりになったところで、私がお伺いしたとのこと・・。「変な時間に来て申し訳ない。」と一言笑って詫びを入れました(笑)。数年前(十数年前?)から存じ上げていましたが、流石に焼きそば訪問はちと・・?と思っているとネットに載り出したので・・^^。それでここはメニュー表のように大、中、小とあって本日は中を頼みました。「肉を入れる?玉子はどうする・・?」とお聞きになられたところで、それらはこちらではオプションにされているということ判明しました^^。ショボいわたしは肉も玉子もなしでお願いしましたら・・、快諾です^^。それで作って頂きました。ここの鉄板は僅かにセンターアッパーになっていてこれは・・、意図的なのか・・お聞きしようと思ったが、最初なのでやめておきました(笑)。因みにオバチャンは何でも答えてくれます(笑)。いうことで出来上がるとお持ち帰りの用意をされ始めたので、鉄板で頂いて帰る旨申し上げました。それでこちらに寄せてもらいました^^。味は結構薄い方だと思います。味が足らんかったらとお好みソースを出してもらえます。それで肉なしでちと味が決まらないのでは・・?って思いましたがそういうこともなくてなかなか旨いです^^。野菜も多くていいですな・・^^。頂くには小でも結構ありますから・・^^。お持ち帰りの大を調理されていましたが、これはちと半端ないぐらい多いです(笑)。いうことで、やや課長参加型とは思いますが、確かに焼きそば専門店でしょう。それに何より開店(11時の開店で10時ぐらいから温め始められます。)してから閉店(17時30分)まで鉄板いつもスタンバらせていらっしゃってすぐに焼いてもらえるという、最近では珍しい系だと思います。行かれたときはオバチャンに「あ~して!こ~して!」とわがままはあまりいわないように・・(笑)。こと以外はすぐにやってもらえるので・・^^。0836-32-5301PSてぼ屋はオープンしております。