玉川町で昔から親しまれていたお料理、地元で収穫され素材を使ったお料理のレシピを紹介します。農耕民族である日本人の身体に最も合うのは地元で収穫された季節季節の野菜やお魚。山からいただいた少しのお肉。現在の食卓では、ともすれば忘れ去られてしまいそうになる日本独自の家庭料理こそが、私達にとっての健康と力の源ではないでしょうか?玉川町在住の主婦のみなさまの協力を得てたくさんのレシピが集まりました。一つ一つ紹介していきます。