湘南グルメ湘南お出かけスポット手切りゴールデンパインをたっぷり使った「パイナップルエール」が夏季限定発売!グルメニュース2019.04.25神奈川県の地ビール蔵「サンクトガーレン」では、2019年4月25日(木)よりゴールデンパインを使用したフルーツビール「パイナップルエール」を9月末までの夏季限定で発売します。手切りにこだわったパインをたっぷり使った、フルーティなビールです。目次サンクトガーレン「パイナップルエール」について「パイナップルエール」取り扱い店舗サンクトガーレン「パイナップルエール」について使用しているのはデルモンテの管理農園で栽培され、横浜の工場で手切りされたゴールデンパインです。デルモンテでは果実にストレスを与えない手切りラインが中心となっており、果汁も香りもロスの無い果実をビールに使うことが出来ます。1回の仕込みには約600kgものゴールデンパインを使用します。果実はビールが発酵する前の麦汁(ばくじゅう)に投入。果実と麦汁の糖分を一緒に発酵させることで、泡までほんのり甘いパイナップル風味を感じることが出来るビールになっています。IPA(ブリュットアイピーエー)にリニューアル。ブリュット(辛口)のシャンパンからインスピレーションを受けた新しいビアスタイルで、強いホップフレーバーをもちながらも、非常にドライで苦味も軽やかなのが特徴です。以前の麦芽のふくよかなコクを活かしたスタイルから、敢えてそれを削ぎ落としたドライなスタイルへと変更したことで、パイナップルのジューシーさが一層際立ったビールになりました。パイナップルエール(発泡酒※)※日本ではビールに果物を使用する場合、麦芽量の5%以内と決められています。このビールには麦芽量30%の果物を贅沢に使用しているため、ビールと表記が出来ず"発泡酒"となっています。麦芽率は高いので実際の税率はビールと同じです。タカシマヤ、そごう大宮店ほか。樽生提供場所(一例)サンクトガーレン取扱いビアバーや、サンクトガーレン出店イベントでは樽生で楽しむことが出来ます。2019年5月25日~26日にサザンビーチちがさきで行われる「湘南祭2019」にも出店する予定です。※掲載情報は執筆時のものです。最新情報をご確認の上、ご利用ください。横浜赤レンガ倉庫で大人気のイベント「パンのフェス」が、ららぽーと湘南平塚で開催されます。HANARE(ハナレ)』が2019年8月初旬にグランドオープンします。メニューはスープカレーやステーキなどで、観光客を意識してフィッシュアンドチップスやシラスライスカップなどのテイクアウトメニューも充実しています。グルメニュース【海鮮料理】江の島路地裏に『隠れ小屋』オープン!ふわふわかき氷と旬の海鮮料理を味わえる江の島の路地裏にオープンした「隠れ小屋」では、ふわふわかき氷と海鮮料理が楽しめます。グルメニュース【期間限定メニュー】アロハテーブルで「パイナップルフェア」開催!ハワイ名物スイーツも登場で南国気分アロハテーブルでは、8月1日(木)~8月31日(土)の期間限定で「パイナップルスイ―ツフェア」を開催します。定番のパンケーキや、ハワイ名物のフラパイなどをパイナップルでオリジナルアレンジ。ハワイアンな店内で、暑い夏を美味しく楽しく乗り切れるパイナップルスイ―ツを味わえます。七夕ペア割」実施!とてもお得なセット販売。TABLE」として2019年1月11日(金)にリニューアルオープンしました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。くらす湘南.トップページイベントグルメお出かけタイトルとURLをコピーしました。