先週から1月のレッスンが始まりました。イギリス菓子の中ではかなり可愛らしいバッテンバーグケーキ。仕上げにシュガーパールを使ってデコレーションとする事がたくさんありますが、とても可愛らしいバッテンバーグケーキが出来上がっています。今週も引き続きよろしくお願いいたします。*****さて、来月2月のお菓子は『リッチなチョコレートケーキ』と『ジャッファケーキ』です。「リッチなチョコレートケーキ」は濃厚な仕上がりですが、作り方はとても簡単。我が家でも人気のお菓子でよくリクエストされます。イギリスの人はチョコレートが本当に大好きで、このケーキもとても好評でした。バレンタインにいかがでしょうか。ひとつは「ジャッファケーキ」。イギリスで大人気の市販のお菓子も手作りだと、優しいお味のお菓子に仕上がります。オレンジとチョコレートの組み合わせがとても爽やか。手作りして頂きたいお菓子です。あざみ野」駅より、徒歩8分(詳細はお申し込み後、お知らせ致します。✰*****そして3月は『シムネルケーキ』と『イースタービスケット』。今年のイースターは4月21日。エリザベス女王の本当のお誕生日と同じですね。「シムネルケーキ」を見ると、イギリスにも春が来た~と思います。11個のマジパンはイエスキリストの使徒を表し、ユダを除いた数になっているそうです。春をイメージして小さなお花も飾りましょう。ひとつは「イースタービスケット」(画像は少々お待ちくださいませ)ひと足早く、春を感じるイースターのお菓子を作りましょう。あざみ野」駅より、徒歩8分(詳細はお申し込み後、お知らせ致します。ホームページ【本出版のお知らせ!】2016年9月7日発売(グラフィック社刊)Instagram6年半のイギリス生活で出会った繊細なシュガーアートと素朴な英国家庭菓子。どちらもとてもイギリスらしいお菓子です。帰国後、シュガーアートを取り入れたお菓子や英国菓子の自宅教室を主宰しています。(3)2.3月レッスンお申込みの皆様へお返事をお送りしました。【イギリスのお菓子レッスン】2月・3月スケジュールのご案内2019年もよろしくお願いいたします。