今日は父親と千葉県の祖母宅へ行った。その帰りに茨城守谷店へ。言えば、昨年5月3日にも茨城守谷店に行ったんだよな。午後5時35分過ぎに店前に到着。駐車場に車を停め、列に接続。豚増しが売り切れていたら帰るつもりだったが、杞憂に終わった。店主と腕毛坊主の助手と若い男性助手と「ナカムラさん」と呼ばれているおばちゃん助手の4人体制。店内には家族連れの客が多かった。店主はクセが強いので、「ラーメンは上と下を混ぜてからお召し上がりください。塩っぱいですので〜」「チーズはラーメンには入れずに、ラーメンをお召し上がりになって、スープを絡ませてお食べください」などと仰せになっていた。小ラーメン(750円),豚増し(150円),生卵(50円),玉ねぎ(50円)。ヤサイニンニクアブラカラメ。平打ちの中太ストレート麺はムニュッとしている。微乳化スープは醤油がシッカリと感じられる。