今年の誕生日は沢山お花をいただきました女優さんになった気分です。ありがとうございますCaronのバスオイル金色のハートの容器(リモージュです)に入ったバスパールパーティーの翌日に早速使わせていただきました。癒されました~ありがとうございますTOCCAのアロマキャンドル火をともさずとも良い香りが~ありがとうございますHACCIのハニー・コラーゲン。コラーゲン、お肌が求めてますありがとうございます大倉陶器のマグカップ上品なぶどう柄ありがとうございます会社では大きなディズニー・バルーンをいただきました持ち帰ったら、ご近所のお子さんに見られてしまった。(0)2010年11月02日もう一度ビンタエ・グループもう一度ビンタエ・グループのお二人に会うために名古屋のワイン会へ参加してきました。ワイン・ラインナップはちょっと違います。会場はラ・ヴェンタ・デ・ラ・フェンテさん。ラ・フェンテさんの姉妹店です。」に興味がある方です。色々なワイン会に参加されている方がほとんどです。」に興味がある方々なんです。これって、かなり珍しいことだと思います。名古屋だけの特殊現象なのでしょうかワイン会も無事終了。囲まれてご機嫌のそのみんですフランセスコにご馳走になっちゃった日付も変わり、お開きです。ヴーヴ・クリコ・ティスティング・セミナーこの日はヴーヴ・クリコのティステイング・セミナーにてるちゃんと参加。ちゃんはサミュゼの新人で、この手のセミナーは初参加です。今回は会場がお洒落なせいか、いつもと雰囲気が違います。今回はスタンダードのイエロー・ラベル、ヴィンテージ’02、レア.ヴィンテージ’88をティスティングしました。ちゃんもその味わいの違いに驚いたみたい。今年も「宮ざき」営業しています。ふぐの季節がやってきましたこの冬?初「宮ざき」です。今年の宮崎は口蹄疫でご苦労が多かったとか。大変でしたね突き出しは揚げもち宝袋のあんかけ。割ると中から具が出てきますシメの雑炊~ほっこりします女将さんから「2月のふぐ&シャン会の予約、すぐ入れてもらえんかね。」とのご提案をいただきました。お気遣いありがとうございますという訳で来年のふぐ&シャン会は2月18日金曜日を予定しております。還暦祝いこの週末はサミュゼでTさんの還暦祝いでしたhttp://www.help-vin.com/index.htm還暦には見えない、はつらつとした前向きな方ですけどね島さんからはドレスアップしたモエのダブルマグナムがプレゼント他の皆さんもワインを1本ずつ持ち込みです。女性は白、男性は赤ワインをセレクトしています。そのみんは秘蔵のウルトレイアの白ワイン、ラ・クラウディーナにしました。http://item.rakuten.co.jp/wine/620739/美味しくってよかった~帰りはグリーン色のテレビ塔を眺めながら。賞品はワインショップ・まるこほーるさんの紙袋にはいってました。http://www.marcohall.com/が、ワインではありません。何でも酢を主要原料にしているとかで、使用後の後片付けも簡単だとか。(0)2010年11月09日ビレッジ高倉この日はアイシン精機さんのビレッジ高倉へお邪魔しました。今回はその個室でコースをいただいたんですが、施設内にレストランがあり、なんとソムリエさんまでいらっしゃいますお客でもない一般人は、なかなか入ることができない施設とあって、けいくんまで付いて来ました「いや~。(0)2010年11月10日サンクト。お久しぶりです♪この日はサミュゼhttp://www.help-vin.com/index.htmお店も静かになったころふとグラスワイン用の冷やした白ワインボトルをみると・・・サンクトがあるじゃんびっくり~昔サンクトのソーヴィニヨン・ブラン、良く飲んだなぁ~以前はもっと安かったんですけど、評価が上がってお値段うなぎのぼりだったけど、最近ちょっと落ち着いてきました。携帯するワイン?先日、K子ちゃんから手土産をいただきました。イチジクジャム、美味しかったですしょうがって流行ってますね~。この日は待ち合わせにエノテカ行ったら面白いワインがhttp://www.enoteca.co.jp/online-shop2/list.php?special=OGグラス1杯分のワインが紙パックに入ってます。(0)2010年11月12日NZのドライ・リースリングこの日は茗圃でクリスマスメニューの試食とワインの試飲ですお料理は美味しいのですが、もう少しクリスマスを意識したメニューにして、ボリュームを増やす事を皆なで提案しました。今回のメニューにはシャルドネかなフランスなどでは普通「リースリング」と呼びますが、ニューワールドでは「ドライ」と前につけます。いうと「ドライ」と付いていないリースリングは甘口に仕上げてあるものが多い為、区別するために使用されます。していて、ペトロール香(灯油のような香り)もほとんどありません。飲みやすくて中華の前菜等にお勧めです。(0)2010年11月20日iharaさんで晩御飯このところ忙しくって、ブログ書けないでいましたこの日はイハラで夕食http://www.gourmet-farm.com/ihara/アラカルトで色々お願いします。カジュアルなお店だけど、どれを食べても美味しいのよね~出来立ての牛タンハム松茸と蟹のフリット、タルタルソース添えなどなどワインは持ち込みでカリピノです結構高級なんだけど、お値打ちに手に入ったので飲んじゃった。(0)2010年11月21日11月のお料理教室この日はグジェール(チーズ味のシュー)を習いました。ワインレッスンやホームパーティーにぴったり良いもの教えてただきましたですが。この日は宅配便が沢山の荷物を持ってきましたまずは誕生会で皆さまからいただいたリーデルのボルドーグラス6客ありがとうございますワインはオークションで落としちゃったムルソー2本。http://item.rakuten.co.jp/morisawa/10003845/#10003845楽天の一般価格だと2本で2万近いんだけど、送料込みで1万3千200円まさか落ちると思わなかった・・・セラーに入りませんそして毎回注文してるチーズセットhttp://item.rakuten.co.jp/wine/001238今回はトム・ド・サヴォア、シャルトル、ブリック・ドゥ・ブルビの3つです。」って言われちゃって。ま、確かに反省会ってワインセレクトじゃないですよねこのころになると海水温も下がり、お魚も三河一色産です。」って言われたので「出来れば白はブルゴーニュのピュリニーとか。白がボルドーで赤がブルゴーニュリクエストに答える気がないなら、最初から聞かないでよ~ま、美味しいからいいけどね熟成したボルドーの白ワインはとろりとした甘さすら感じます。MASAさんのブログでも紹介されてます。(11月10日:蜜のような)http://ameblo.jp/teppan-masa/page-4.html#main鮑やお肉をいただいて、シメはそのみんお気に入りの塩焼きそば。