ディボ40...¥4,968カゴの中は空です。ディボ40%(1.5kg)[15415]厳選カカオ豆を使用した「クラシックシリーズ」の業務用ミルクチョコレートオペラ社は、世界で初めてプロユーザー向けにシングルオリジン・クーベルチュールを開発したフランスの製菓用チョコレートメーカーです。「クラシックシリーズ」は、厳選された世界各国のカカオ豆をセレクトして製品化した製菓用クーベルチュール。カカオ分40%の「ディボ40%」は、程よい甘さに仕上がった使いやすいミルクチョコレートです。くどい乳味が無くマイルドなミルク感で、甘さのキレが良い印象です。一般的なコイン状よりも粒の小さい「ドロップ・タイプ」採用により、作業性の向上の他に、焼き菓子やパンの練り込みや仕上げ用のトッピングにもご利用いただけます。避けて28°C以下で保存して下さい。※夏期は冷蔵便での出荷となります※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。(計算値)※本品は業務用製品です。