脂質って摂りすぎるともちろん身体に毒だけど、意外といい働きもするんです。PROTRAINERSB-STパーソナルトレーニング情報館。商品ページ総合窓口商品に関する情報を知りたい方は、こちらをご覧下さい。PROTRAINERSB-STパーソナルトレーニング情報館。食生活CLOSEキーワードで記事を検索CLOSEHOME食事・栄養・プロテイン&サプリメント脂質って摂りすぎるともちろん身体に毒だけど、意外といい働きもするんです。脂質って摂りすぎるともちろん身体に毒だけど、意外といい働きもするんです。“脂肪′′と聞くと、おなか周りについてる邪魔なものというイメージがありますよね。脂肪というのは一般的に中性脂肪のことを言います。この中性脂肪と言われる贅肉たちは溜め込み過ぎるとおなかが出てきて様々な疾患に繋がってしまいます。脂肪は、エネルギーを貯蔵するのに欠かせない三大栄養素の一つでもあるんです。ここで、「あれ、脂質は脂肪と何か違うの??」と思った方いらっしゃると思います。食品を買う時に、裏面などに成分表ありますよね。『脂質...○g』という項目がその中にありますが、こういった食品に含まれている脂質というものは、そのまま全てがお腹周りなどに体脂肪として蓄えられるわけではなく、脂質と脂肪は厳密には意味合いも異なってきます。ここではだいたい同じものと捉えておいて大丈夫です。脂質は体脂肪になるだけでなく、身体に欠かせない大事な役割を担ってるんです。脂質は身体の細胞膜やホルモンの材料になったり、生理作用を保つ働きもあります。それに身体のエネルギー源としても大事な役目を果たしています。脂質が足りなくなってくると、皮膚炎や免疫力の低下、発育の障害につながったり、疲れやすい身体にもなってしまいます。1gあたりのカロリーは、炭水化物やタンパク質が4kcalなのに対して、脂肪は9kcalもあるため、かなり効率の良いエネルギー源だと言えます。このことは裏を返せば、摂りすぎるとあっという間にカロリーオーバーになって太りやすくなってしまうということです。脂質には種類がいくつ存在し、積極的に摂りたい身体に良いものもあるんです。DHAこの二つはよく目にしているかもしれないですね。オメガ3脂肪酸と呼ばれるもので魚類に多く含まれます。動脈硬化、がん、認知症などの予防に効果的です。ニシン・ニジマス・サーモン・サバ・イワシ・アンチョビなどの魚に特に多く含まれています。・リノール酸これはオメガ6脂肪酸の一つでコレステロールを減らす働きを持っています。これはベニバナ油、大豆油、グレープシードオイルなどに多く含まれています。リノール酸が変化してできた共役リノール酸(CLA)はトレーニング中の脂肪燃焼を促進するなど、脂肪の分解・燃焼・抑制に大きく貢献します。この共役リノール酸は肉や乳製品に多く含まれています。一般的な油と比べて分解されるスピードが速く、エネルギーになりやすい上に脂肪になりにくいんです。低栄養状態に陥りやすい高齢者は効率よくエネルギーを摂取するために中鎖脂肪酸を摂ることが推奨されており、医療や介護の現場では10年以上前から低栄養対策として中鎖脂肪酸が使用されています。ココナッツ、パームフルーツなどに多く含まれています。このほかにも脂質は色々と種類があり、私たちの身体に嬉しい効果をもたらしてくれる脂質も多く存在しています。賢く摂取して健康的な食生活を意識しましょう。成人男性の場合だと、58~88g程度が目安になります。これは、一日に必要な脂質摂取量は一日の総摂取エネルギー量の20~30%と言われているので、成人男性の場合、一日に必要なエネルギー量である2650kcalから計算してこの値になります。正確にはその人の運動量などによって一日に必要なエネルギー量は変わってくるので個人によって数字は変わってきます。自分が一日に摂取しているエネルギー量を把握して計算してみることが大事ですね。一日の脂質摂取量の目安(g)となります。ちなみに成人女性の場合は43~66g程度が目安です。食品別で脂質の含有量をみてみると牛丼(一人前)・・・24g鶏のから揚げ(100g)・・・24gハンバーグ(120g)・・・16gショートケーキ(8等分サイズ)・・・25gアイスクリーム(200mlカップ)・・・14gドーナツ(一個)・・・9gご飯(160g)・・・0.5g食パン(6枚切り1枚)・・・2.6gと、なっています。ショートケーキ二個食べてしまうだけで女性の一日で必要な脂質量を満たすことになります。近年、日本人の脂質の摂取量は増えてきています。脂質を摂りすぎると肥満に繋がり、脂質異常症をはじめとする生活習慣病のリスクが高まってきます。血液中の脂肪が多くなってくるとドロドロの血液になり、動脈硬化を引き起こします。現代では食の欧米化で高脂質な食品が溢れています。ツイートシェアはてブLINEPocketfeedlyABOUTこの記事をかいた人#BODYMAKE.TOKYO編集部ボディメイクをより楽しく、身近なものに。トレーニングやライフスタイルをもっと楽しくするボディメイクメディアです。編集部では、様々なお知らせとともに、トレーナーに関する情報やプレスリリースなどを配信しております。RECOMMENDこちらの記事も人気です。ダイエット2017.5.11代謝を上げる食事で、効率よくダイエット!!食事・栄養・プロテイン&サプリメント2016.11.17プロテインってクスリじゃないです。誤解や偏見があった方はコチラ。食事・栄養・プロテイン&サプリメント2016.11.22Lアミノ酸が鎖状に多数連結してできた高分子化合物。タンパク質の役割とは??食事・栄養・プロテイン&サプリメント2017.1.10食生活を見直しなさいと言われましても・・・。