日経チャンネルマーケッツ日経チャンネルマーケッツでは、マーケット・経済専門チャンネル日経CNBCの番組をライブ配信。配信中の番組から注目のトピックスをお届けします。方のみご利用になれます。保存した記事はスマホやタブレットでもご覧いただけます。ご希望の方は、リンク先をご覧ください。共有その他javascript:void(0)酒米(酒造好適米)の新品種が続々と登場している。酒米では、約4割の市場占有率(シェア)を持つ「山田錦」が圧倒的な存在だ。新品種の長所は生産コストの低さ。栽培しやすく、面積当たりの収穫量も多い。「1強」と言われる山田錦より3~4割安い卸値を武器にして牙城に挑む。「たくさんとれて育てやすい。この記事は会員限定です。電子版に登録すると続きをお読みいただけます。方のみご利用になれます。保存した記事はスマホやタブレットでもご覧いただけます。ご希望の方は、リンク先をご覧ください。permission.。