冷蔵庫一掃の「残り野菜でつくる...」はわたしの料理とも言えない料理の定番だが、一週間に一度やらないと冷蔵庫はパンパンになってしまう。気分がよくなったので、土曜日の買い物へ。冷蔵庫がガラガラってのはどうも落ち着かない。クリスマスセール中のショッピングセンターはとても混んでいてどっと疲れてしまうのが常だ。4件のコメント「日本のすり鉢」を夢見るこのごろキッチンで一番使う器具は何ですか、と問われたら、わたしは即座にモルターとペストルと答えるだろう。これは、わたしがかなり頻繁にスパイスとハーブを使うからだ。わたしの料理は本当にイイカゲンなので、友達がいつか来たときにも「アンタの作り方は、ずいぶんテキトーなのねえ」と感心されたくらいだ。permission.。