スーパーHOMEHOME食の情報(レシピ等)レシピ検索なすのソーセージサンド食の情報(レシピ等)食の情報トップへ戻るなすのソーセージサンド輪切りにしたなすにボロニアソーセージを挟んでフライにしました。簡単なタルタルソースを添えれば言うことなしの美味しさです。なすはヘタを切り、約7〜8mm厚の輪切りにする。ボロニアソーセージは約7〜8mm厚に切る。1のなすに小麦粉を薄くまぶし、ソーセージを挟む。溶き卵、パン粉の順につけ、熱した油でカラッと揚げる。タルタルソースを作る。ゆで卵・玉ねぎ・きゅうりはみじん切りにしてマヨネーズとぽん酢で和える。