今日は小岩店に友人N氏とともに行った。午前10時頃に小岩駅に集合した。N氏と合流後、徒歩で小岩店まで向かった。到着時には既に12人ほど並んでいた。並び中に一瞬だけ雨が降っていた。午前10時32分頃に開店。久しぶりに会ったN氏との会話で時間があっという間に過ぎた。午前10時50分頃に入店。小岩店では初となる大ラーメンを購入した。脂っKOIWAも購入。店主と初めて見る恰幅の良いイケメン助手の2人体制。オバちゃん助手はいなかった。引退したのだろうか?N氏の隣に着席。我々はサードロットだったが、セカンドロットにおいて提供後に話していた客2人組を店主が注意するという場面に遭遇した。午前10時57分に脂っKOIWAが提供された。冷めやすいのでもう少し提供を遅くして欲しいものである。午前11時8分に着丼。当然ながら店主による麺上げだった。大ラーメン(850円),豚増し券(150円),脂っKOIWA(50円)。ヤサイニンニクアブラカラメ。平打ちの中太ストレート麺はモチッとしている。非乳化スープは醤油がシッカリと感じられる。