ミシュランでは星付きレストランという評価ではないけども、調査員のオススメかつリーズナブルなお店であると評価された「ヒブグルマン」なお店。ラーメン」編、そして「寿司」編をご紹介してきました。お店をピックアップしました。今回はそれ以外の日本食を取り上げます。(焼鳥)昨日の晩御飯。(お好み焼き)うまいよなあ、岡本さんのオコは。(おでん)金沢に居ます。大阪や、静岡とは又違う、白味噌を使っての独特な文化がありました。それと、表面張力の日本酒、お見事です。(おでん)金沢おでん。お店はあるけれど、今回は家から一番近いということで、よし坊さんへ。冬の金沢おでんは、やっぱりかに面。香箱ガニの身がいっぱいの、冬の金沢ならではの具。ビールとともに、トークも弾むのでありました。1-10-3「金沢おでん」は有名になっていたので掲載されるだろうと思っていましたが、焼肉に焼鳥、そして「お好み焼き」屋さんまで掲載されるとは、さすがミシュラン。幅広く・そして広域に調査をしています!すごいの一言です。「行きたい」「美味しい」「懐かしい」など、金沢の魅力がすべてが詰まったWEBサイトです。」金沢市郊外で人気の鮨店。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。