個々の料理の説明をしようかと思ったのだけれども、どれも感想は「美味しい」になっちゃう。本当に美味しい料理の前では、それ以外の言葉は要らないのかもしれませんね。少数の好き者達が集まる店ガラムマサラから、ネットで評判の店ガラムマサラへ。大きな変化の一年だったのだと思います。有名になればなるほど、いろいろと好みの違う客もやってくるし、いろいろなリアクションをする客も出てくる。それは自然のなりゆき。時に悩んだりもしていたように思えるけれど、ガラムマサラというおみせは、このままがいちばんなんです。このみはひとそれぞれかもしれないけれど、ガラムマサラのりょうりは、ガラムマサラでしかたべることのできないりょうり。こんなにすごいことはない。これからもぼくたちは、ハサンさんにしかつくれないりょうりをもとめて、ガラムマサラをほうもんする。これからもびっくりするようなりょうりをつくってください!きたいしてます!!!最高でした。ご馳走様でした!!!※ダルバート祭りは2/28でひとまず終了。Top浅草地下街タイ屋台メシ。代表する観光地浅草の玄関口がこれで良いのかしら?と、不安になるほどディープアジアな匂いを充満させています。その中でもとりわけ目立つのがこのタイ屋台。地下街の案内図にはざっくり「タイ屋台メシ」とだけ(笑)店名なんて...飾りですから!!偉い人にはそれがわからんのですよ!!さて、厨房で何かしら楽器を演奏しているタイ人シェフと目が合いつつ入店。期待を裏切ることない、見事なタイ屋台の雰囲気です。タイ屋台と言えばこれ。スパイ欠かせませんね。¥820豚挽き肉と揚げた米の酸っぱいおつまみ。東京ではあんまり見かけないメニューですね。あれ?なんだかちょっと鼻水がでてきたぞ...これ、意外に辛いみたい。豚肉とエビすり身の絶妙な配合が美味しさの秘密なのだそう。ゲーン・キョーワン・ガイ(ライス付き)¥1000鶏肉のグリーンカレー。・・・なのですが、全然グリーンではなく褐色。この褐色タイプのグリーンカレーは美味しいことが多いのです。