¥700付け出しのタルカリ。日本の家庭料理っぽい味付け。ネパールと日本は味の感覚が近いのだなぁ。¥700レバーのスパイス炒め。・・・むむ!美味しい!!何がって、スパイスがしっかり効いているのにレバーの旨みや食感もしっかりと楽しめるそのバランスが素晴らしい!!のっけから名品にヤラレました。こちらのメニューは事前予約が確実だそうです。¥600大根、人参、ピーマンの三色胡麻和え。なんのこたぁない漬物・・・とおもったら大間違い。こんなに野菜がみずみずしいアチャールは初めて食べました。こちらも素材の良さを巧妙に引き出した料理。凄く味がしっかりした胡麻だなぁと思ったら、ネパールの胡麻を使用しているのだそう。¥800羊肉のスパイス和え。すんごく柔らかいマトンは臭みがないのに風味が強い。¥850じっくり深い味わいの豆スープ。豆の味がたっぷり味わえる点は「ネパリコ」にも似ています。¥1200ミルミレ自慢のスペシャルチキンカレー。チキンの柔らかい食感、スターアニス独特の香り、オイリーさがなく、サラッとしていつつも玉ネギのとろみが心地よい、喉ごし抜群のカレー。・・・これは美味い!!ライスは一見粒が短い日本米のよう。食べてビックリ!!インドのバスマティライスのようなパラッとふわっとした食感。聞けば中国のお米を使っているのだそう。短粒種のインディカ米があると聞いたことがありますがそれでしょうか?ネパールでも実際このようなお米を用いているのだそうです。¥600ゆで卵の天ぷら。これはお酒に合います!!ってか、酒が進みます!!!そして・・・最後に驚いたのがこれ。¥900水牛のジャーキースパイス和え。水牛の干し肉は今までも食べたことがありましたが、こちらの水牛はそれらとは全く異なります。干し肉でありながらジューシー。「ほぉ、水牛の肉ってこんな味だったんだ」と感動することうけあい。実は水牛はネパールでは最もよく食べられている肉の一つなのですが、ここまで美味しく食べられる店は東京には他にないかもしれません。実に嬉しい店なのです!!!日本酒に合うスパイス料理・・・経堂の「ガラムマサラ」みたいですね。食後にはしっかり、いろんなデザートを戴きましたよ。いやぁ、正直驚きました。豊かなスパイス使いながら、素材の味を充分に引き出した絶品料理の数々に感動。発見の喜びを与えてくれた風太くんに感謝感激です!!ありがとうございました。2-20-10TEL:03-3824-1418営業時間:11:00~16:00(L.O.15:00)17:30~03:00(L.O.02:00)定休日:なし↓一日一回。趣旨から遠い店、それがこの「ラーメンゼロ」。目黒駅からは結構歩きます。五反田方向にちょっと歩いたところにある歩道橋の脇がその場所。ロゴがきちんとしています。「健康」「ヘルシー」を不用意に謳う偽善的雰囲気は全く見受けられません。¥0」というメニューが気になります。聞くと、どうしても調味料がほしい客には調味料を入れてくれるサービスなのだとか。それだともはやゼロではないのでプラスワンというわけ。その価格がゼロ円なところに店側の反逆姿勢が逆に見えて微笑ましいです(笑)。