制作Rシンチャオ先日、ニャーヴェトナム恵比寿本店にて女子会をしました。Pho本部のマネージャーさん、そしてフードコディネーターT氏と私。ベトナムで食べたごはんや、それぞれの仕事のこと、ベトフェスでの思い出、などなど色々なベトナム話で盛り上がりました。みたいな話にもなりました。忘年会もたのしみですこの日食べた料理の中からひとつを紹介。Khot(バインコット)です。今年ベトナムへ行った時、案内をしてくださった方に「流行っている」と教えてもらい初めて頂きました。専用の型でこのように片面だけ焼いて作ります。豚挽肉や、牡蠣など種類がありましたが、いちばん人気の海老をいただきました。これも野菜でくるくる巻いて、ヌクチャムをつけて食べます。大阪名物「たこやき」みたいで、タコをトッピングしたらもっと似ると思います。美味しいのはもちろん、女性にとって嬉しい一口サイズなのでとても食べやすい!ニャーではまだメニューアップはしていないのですが、もうすぐ始まる予定です。女子会にそれではまた。トラックバック(0)コメントコメントを書くこの記事にはコメントを投稿できません画像内の文字列(認証コード)を入力してください。認証コードを正しく入力するとコメントが反映されます。※大文字/小文字の区別はありません。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。