カナダ、料理レシピなどについてのブログです。庭造りガーデニング野菜作りコンポストレシピビールワイン薪作り海外生活プロフィール海外在住者がネットで稼ぐ副業カナダ在住の私がやっている在宅ワーク。ネットで稼ぐようになったきっかけと体験談を含めて稼げるサイトを紹介します。2016.09.29小豆を煮てつぶあんにしたものをココナッツミルクに合わせて、ちょっとアジアチックなムースを作ります。小豆は、豆から煮なくても、こしあんや粒あんを使ってもOKです。100mlトッピング:好みのベリーミントの葉こしあん(粒あん)作り方:小豆あんを作る小豆を水から煮て、つぶします。水が沸騰したら、いったんお湯を捨て、新たに水を加えて1時間程度煮ると、小豆がふっくらしてきます。小豆が指でつぶせるくらい柔らかくなったら、砂糖を3回に分けて入れ、塩を加えて更に30分煮ます。ゼラチンに水50mlを加えてふやかしておきます。ゼラチンがふやけたら、熱湯50mlを加え、よく混ぜとかしておきます。つぶした小豆にココナッツミルクを2回に分けて加え、その都度よく混ぜます。生クリームを泡立てます。小豆とココナッツミルクにゼラチンを茶こしでこしながら加え、よく混ぜます。そこに泡立てた生クリームも加えて更に混ぜます。カップにムース液を注ぎ、3時間くらい冷蔵庫で冷やします。固まったら、トッピングで飾り付けして出来上がりです。最新情報をお届けします。関連記事レシピリーキ(西洋ネギ)で作る葱油餅(ツォンヨゥピン)のレシピ毎年この時期になると、リーキ(Leek:西洋ネギ、ポロネギともいう)が旬の野菜として出回ります。リーキで作ったポタージュスープは毎年作る我が家の定番ですが、束になって売られているリーキを消費するのにちょっと困ってしまうんです。それで...レシピシンガポール風ペッパークラブ(蟹)のレシピスーパーで、冷凍のかにが安く売られていたので、シンガポール風ペッパークラブ(蟹)を作ることにしました。牛肉ブロックが安かったので、ローストビーフにしました。食べたいときにおすすめな大根おろしポン酢です。カナダなので、メープルシロップで甘みをつけています。レシピコリアンダー(パクチー)とガーリック風味のナンのレシピインディアンカレーを作ったときに、必ず作るのがナンです。発酵させますが、かなりいい加減に作っても、ちゃんと美味しく食べられるので、パンを作ったことのない人にもオススメです。パン生地の失敗(発酵させすぎたとき)にも、成型してナンになるのではな...レシピカリフラワーと豚肉で餃子を作ったら美味しかったのでレシピ餃子を作りたいのにキャベツも白菜もない...、困りますよね。そんなとき、手元にあったカリフラワーで餃子を作ったら以外においしくできました。カリフラワーは、キャベツの遠縁。出来ないこともないだろうと思って作ってみた、ちょっとした...レシピふわふわもっちり!フリッター生地のレシピ先日、自家菜園で採れたバーガンディビーンズをフリッター風の揚げ物にしていただきました。その時に使用した生地のレシピをメモっておきます。中力粉(オールパーパスフラワー)を使用して捏ねないパンを作ります。発酵に時間がかかる以外は、簡単に作れますので、パン作り初心者さんにもおすすめです。基本のパンを覚えたら、上にトッピングしたり生地にハーブを混ぜ込んだりと、いろいろアレ...レシピ水切りヨーグルトで作るベイクドチーズケーキ風レシピクリームチーズがないときに、水切りヨーグルトでチーズケーキ風のケーキを焼くことができます。水切りヨーグルトを使えばヘルシーで、なおかつチーズケーキのような濃厚さも味わうことができます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ホームレシピスポンサーリンクYouTube動画配信中!チャンネル登録お願いします!https://youtu.be/NFsdlK7w5EAHanaカナダ、モントリオール在住です。週末はモントリオール郊外でガーデニングやスロークッキングを楽しんでいます。このブログでは主にガーデニングのことやモントリオールでの生活について書いています。庭造りガーデニング野菜作りコンポストレシピビールワイン薪作り海外生活プロフィールホーム検索トップサイドバースポンサーリンクYouTube動画配信中!チャンネル登録お願いします!https://youtu.be/NFsdlK7w5EAHanaカナダ、モントリオール在住です。週末はモントリオール郊外でガーデニングやスロークッキングを楽しんでいます。このブログでは主にガーデニングのことやモントリオールでの生活について書いています。(フランス語会話表現)スポンサーリンク。