走れカイマナ!2018年03月02日ホンビノス貝のアクアパッツアが最高です!!ダッチオーブン私の得意料理と言えば、、アクアパッツアもそうだな。(笑)いつもアクアパッツアを作る時はアサリを使ってましたが、、最近はこれですね。北アメリカから東京湾にやってきて大繁殖したとか言われてますね。昔は千葉方面に釣りに行くと船宿で買える位で、なかなか手に入らなかったんですが、今は、スーパーでも売ってますので、、ついつい購入してしまいます。??とても良いダシが出るので、、蒸し物系や汁物系が美味しくなるんですね。身火を通しすぎなければふっくらで美味しいですからね。いう事で、、このホンビノス貝。アクアパッツアとの相性が最高です!!真鯛のアクアパッツア。・魚を焼いている時に早い段階で投入する。・口が開く時間差が結構ありますので、口が空いた貝はこまめに取りだす。ホンビノスは、味がとても濃いので、白ワインとか入れなくても全然問題ないです。シンプルな味付けの方がより美味しいです。私はドライトマトとか香草とかも入れません。さぁ、週末にまた作るかな・・。(笑)ダッチオーブン気持玉(0)00マナ君、、初坊主。(汗)カイ君全国私学大会に出場しました。ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。(10)最近の記事マナ君東京インドア。2019年部活お疲...マナ君、高校1年目。2019年の部活が東京インドアで...ジンジ軍団との忘年会。カイトがお世話にな...カイマナがジンジと知り合い、、そしてタケちんと知り...マナ君成績アップ!!いや、、心配してました。一応、...韓国出張。韓国出張楽し...カイ君秋季リーグとか。久々にカイ君ネタです。カイ君一応??ソフトテニ...久々のキャンプ。週末のBBQが延期になりました。いう事で、用意...ルービックキューブ。カイ君が珍しくルービッ...マナ君私学大会が終了。そうそう、、今週末からマナ君新進大会が始まります。...ビックマッグ丼。(07/18)「白子テニス旅。(04/06)「2人共受験お疲れ様でした。(02/11)「2人共受験お疲れ様でした。(02/10)「足尾から鬼怒川温泉。(09/17)「マナ君、、とある高校主催のテニス大会に参戦しました。(08/11)「お弁当が激変。(03/16)「お弁当が激変。(03/16)「お弁当が激変。会社概要|個人情報保護ポリシー|Cookieポリシ。