幻の短角牛なるせ赤べこ見学・視察インターンシップエコの森笑子豚(エコブー)とは「子供を囲んで笑いのある明るい食卓に」という願いをこめて名づけられました。リキッドフィーディングで育った笑子豚は、全世界で最も多く生産されるハイブリッド豚で、日本では数パーセントしか飼育されておらず、貴重で地球環境にやさしい豚です。笑子豚の食感は柔らかい肉質で脂の甘さと旨みが特徴。一般の豚に比べカロリーが1/3低く、炭水化物は23倍もあります。コレステロールが低く、とてもヘルシーな豚肉です。菅与のリキッドフィーディングの原料には「パン工場」の食品ロスが含まれているため、チョコや餡、砂糖など「糖分」が含まれています。たんぱく質」の分解もすすみ、質の高いリキッドが完成します。pH値をしっかりと安定させれば、豚の健康状態や肉質も非常によくなり、高級豚にひけをとらないおいしい豚に育てる事ができます。リキッドフィーディングは「地産地消」にも貢献します。地元名産品の「稲庭うどん」や「ひきわり納豆」を原料としたリキッドを食べて育った豚は、おそらく笑子豚だけでしょう。