更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。材料(パウンド型一本分:7×7×21cm)作り方(調理時間:50分)上手に作るためのポイントさいごに市販のバナナパウンドやバナナマフィンよりも、もっともっとバナナがたっぷりのケーキが食べたい!!と思って作りました。お好みでレーズンも入れると、ぐっとリッチな味わいになりますよ。著者)バナナを薄めに輪切し、フォークで潰していく。(薄めに切ることでフォークで潰しやすくする)この時、オーブンを170°Cで予熱しておく。STEP2:溶かしたバターに砂糖を混ぜる。著者)電子レンジで10秒温めた、柔らかくしたバターに砂糖を数回に分けて加え、泡立て機ですり混ぜる。著者)溶いた卵を数回に分けてSTEP2のボールに加えながら泡立て機で混ぜる。写真のような黄色い状態から、白くもったりとしてくるまで。著者)STEP3のボールが白っぽくもったりとしてきたら、お好みで適量のレーズンと潰しておいたバナナを入れ、混ぜる。著者)ベーキングパウダーと薄力粉をSTEP4のボールにふるい入れ、へらで素早く、さっくりと混ぜる。著者)型にクッキングシートを敷き、生地を流し込み、170°Cに予熱しておいたオーブンで30分~35分程焼く。写真のような焼き色がつき、竹串で刺して、串に何もついて来なければ出来上がり。上手に作るためのポイント型から出し、粗熱がとれたらラップで包み、完全に冷めてからきるとしっとりと仕上がります。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。