968円(税込)カート試し読み※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。食べ歩く前に知っておきたい「かき氷」7つの基礎ワード。愛好家が語る、かき氷進化論2019!!今年の傾向を探る注目の新作。知ればもっとおいしくなる!?かき氷のなるほどトリビア。(1)老舗も新進気鋭も。名古屋は空前のかき氷バブルです。さん浅草にはかき氷の名店がたくさん。(1)かき氷愛好家が<埜庵>を愛してやまない理由。(2)最長6時間待ち!東京・下町で人気を集めるかき氷ブームの火付け役。(3)瀬戸内の風を感じられるかき氷店へ。黒蜜フルーツ個性派かき氷界の革命児、その名はセバスチャン。フルーツ蜜のかき氷を求めて瀬戸内へ。