実際には果物から皮を取り除き、細かいおろし金でマンダリンの皮をこする。柑橘類の各スライスは半分に切るべきであり、そしてキウイは小片に切るべきである。準備した果物を鍋に入れ、蜂蜜とレモン汁を注ぐ。カルダモン、ゼスト、クローブを加える。ストーブの電源を入れ、少なくとも15〜20分煮込みます。室温でジャムを完全に冷まします。次に、弱火の下での緩慢な操作を30分繰り返す必要があります。古典的な技術に従ってガラス瓶を滅菌し、蓋で同じことをします。ジャムを容器に注ぎ、ロールアップして布で温める。店は日光に触れずに適切な部屋で扱います。キウイは慎重にすすぎ、皮を取り除き、パルプを細かく切ることが望ましいです。レモンは同じように扱われるべきであり、そして皮は取り除かれるべきではありません。シトラスチョップハーフリング。製品をフライパンに送り、砂糖を振りかける。弱火で調理し、常に部品をかき混ぜることを忘れないでください。10〜12分のトマイト沸騰組成。ジャムを冷やして、美しい皿に送りなさい。数時間冷蔵庫に入れて、あなたは使用することができます。