セブンイレブンにビールを買いに行き、カップ麺、チルド麺(ゆで麺)コーナーをついでにチェック。「まぁ今日は買わんでいいか。キンレイ」です!とみ田は千葉県松戸にあるご存知、評判の大行列店!「並ばず〜」がポリシーだからお店には行った事は無い(>_<)けど、とみ田のお取り寄せつけ麺(ストレートスープ)は濃厚まろやかスープとモチモチ麺が凄く旨かったので一発でファンに。今回の商品はセブンイレブンとのタイアップ。冷凍食品コーナーにありましたが、チルド麺コーナーのレンジでOKカップシリーズは蒙古タンメン中本とかすみれ味噌とか食べましたが、かなり満足の味。これはその袋タイプの様にも見えます。カップに入ったのは450〜500円くらいだから198円はかなり安い。麺と濃縮スープと中身はシンプル。カップのシリーズはストレートスープの煮凝りで、何と言っても具が入っているから価格が高くても仕方ないか。麺は茹でる場合は3分〜3分30秒。レンジで温める場合は500wで約6分30秒、600wなら5分30秒。洗い物の手間が省けて簡単なレンジで調理。ウチの古い方の電子レンジは多分500wだと思うから、凍ったまま6分30秒温めると、まだ中心が冷たいので1分余計に温め合計7分30秒。中心が冷たかったけど、そのまま水で洗い、白髪ネギを乗せて出来たのがこれです!麺は何と300g!太くて良い感じ。レンジでOKの六厘舎の麺と似た感じかな。濃縮スープは100ccの湯で割るだけ。ところがこの濃縮スープはネットリしててなかなか溶けない。火にかけながら煮たたせない様に溶かし、具は自前のチャーシュー、メンマ、ウズラの卵にネギを入れ、出来たのがこれです!ドロ〜っとしてて、かなりしょっぱそうな色で、ちょっとスープは少ない感じ。それでは麺を入れて一口。おっ、そんなにしょっぱく無い!濃厚なスープはまろやかさと魚風味にしょうゆの丁度良いしょっぱさがあって美味しい!魚粉は付いて無いけれど、魚の削り節の風味があります。酸味もそんなに感じないですね。温め過ぎたのと、最後まで中心が冷たかったので麺の固さにムラが出来てるかと思いましたが、全然それは無く、コシもあってツルツルとした噛み応えで食べられます。食べ終わった感想は、濃厚なスープは豚骨の甘みと良い具合のしょっぱさに魚風味が効き、麺は極太300gで198円は安い!具が付いて無いけれど、これで198円なら文句無しです。300gの麺なので、ちょっと多いかと思いましたが、これがすんなり胃袋へ。前にスーパーで買ったとみ田のつけそば(生麺)は少し印象が違ったけど、こっちの方が比較的とみ田のお取り寄せの味に近いか。^;198円で588kcal。メーカーはキンレイですね。杉並区のセブンイレブンで購入しました。賞味期限が11.3.10になってますから、冷凍しておけば1年近く持つみたい。|コメント作ってみました。2リットルのぐらぐらわいたお湯で2分40秒。冷凍麺をゆでる時は書いてあるのから30秒短くするのと、冷凍麺を入れて30秒くらいで再沸騰するくらいお湯を多めに用意するといいみたいです。腰のあるとみ田の麺になりました。スープは残念ながら「とみ田」とは別物かな。美味しいからコレは買いです。教えてくださってありがとう!前のセブンの「六厘舎」より絶対あたりですよ。|買ってきました!冷凍麺のようなのでレンジより熱湯でほぐすくらいがいいかもしれませんね。普通の茹でウドンのコシです。|300gはすごい!とみ田の袋麺もたしか198円で150gぐらいしかなかったような覚えがあります。(六厘舎の袋麺と同じメーカーだったはず。)またセブンまで買いに行かなくちゃ。冷凍でも腰があるんですね〜。|コメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。