『ビッグコミックスピリッツ』にて、1983年より連載中。栗田ゆう子を主人公に、食をテーマとして毎回様々なストーリーが展開される。本作品は人気を博し、のちにアニメ、ゲーム、テレビドラマ、映画化など様々なメディア展開もなされた。グルメ漫画および日本のグルメブームの中心となったと一般に言われており、題材となる食べ物の種類も、和・洋・中をはじめとして、アジア、精進料理に庶民の食べ物までと幅広い。日本のグルメ漫画を代表する作品ではあるが、軽薄なグルメブームについては一線を画し、コメ、鯨、食品添加物など食文化に関するもの、食と関係ない様々なテーマについても問題を提起する回もしばしば存在するため、「原作者の雁屋が漫画を使って、自身の主義思想の押し付けをしていて辟易する」と批判する読者も多い。福島を描いた「福島の真実編」は、「福島はもう人が住めない土地だから、一刻も早く福島から逃げなくてはならない」などと、最初から結論ありきの展開となってしまったため、多くの読者から批判されただけに留まらず、福島県知事側や国会議員などが「福島の真実編」の内容に異議を唱えるという異例の事態となってしまった。連載は取材のため長期休載することがあり、2000年頃からは、一年のうち半分近く休むことも多い。テーマ毎に再編集した総集編も刊行されている。『ビッグコミックスピリッツ』2008年5月26日号にて、作者や関係者の話し合いにより連載開始から25年間続いた山岡・海原親子の確執を和解させ、物語を一区切りさせた。同時に長期休載状態になっていたが、2009年3月9日号にて連載を再開した。2014年に掲載された上述の「福島の真実編」の後、連載を休載。以後、一度も掲載されていない。[編集]あらすじ東西新聞文化部の記者である山岡士郎と栗田ゆう子は、同社創立100周年記念事業として「究極のメニュー」作りに取り組むことになった。料理対決が幾度も繰り返される。それもそのはず、山岡は海原雄山の息子であるが、母親の死をめぐる親子間の確執から絶縁していたのである・・・。[編集]アニメ版1988年10月17日から1992年3月17日まで日本テレビで放映された。2時間スペシャルも放映された。放送時間は番組開始から1年間は毎週月曜日19時30分~20時00分の放送だったが、裏番組の『わいわいスポーツ塾』の牙城を崩せず、1989年10月から放送時間を毎週火曜日19時30分~20時00分に移動した。