原酢にこだわり、独自の調合で造り続けてきた三國酢の特徴は「臭みがなく、まろやか」であること。原材料となる穀物・米の匂いを出来るだけ少なくすることで、ツンとしないやさしい酢に仕上がっております。昭和36年創業の三原市の製麺会社自慢の麺を使用した2種類のラーメンの詰合せです。三原で昔から愛されてきた自慢の細縮れ麺に、旨味とコクがしっかり凝縮したとんこつ醤油味の「三原やっさラーメン」のどごしのほど良くコシのある細ストレート麺にみはら神明鶏のガラスープを使用した塩味の「みはら神明鶏ラーメン」どちらも自慢の三原ラーメンです。使用した牡蠣のオリーブオイル漬けです。創業1897年の牡蠣専門店「マルイチ商店」が丁寧に手選別した広島産牡蠣をオリーブオイルにぎゅっと漬け込みました。オイルが牡蠣にしみ込み、牡蠣の旨味が凝縮された美味しさです。お酒のあてにももちろん、牡蠣の風味がしみ込んだオイルを使用し、パスタやアヒージョにアレンジするのもおすすめです。■「地産地消」とは...国内の地域で生産された農林水産物(食用に供されるものに限る)を、その生産された地域内において消費する取り組みです。食料自給率の向上に加え、直売所や加工の取組などを通じて6次産業化にもつながるかもしれません。Reserved.トップカーライフイベント。