微乳化スープは醤油が程良い。暑すぎて完飲できるか不安だったが、何とか完飲。店主は勤務中に冷蔵庫から酒缶を取り出して飲んでいるようだ。熱中症対策としてはアルコールは飲まないほうが良いと思うが...。今日は某研究会の同期と神田神保町店に行った。午前10時30分に神保町駅に集合した。開店前なのに既にキッチンジローの前まで列ができていた。雨上がりで湿気が否み難かった。午前11時40分頃に入店。店主と元ブロガー助手の2人体制だった。同ロットの客で店内で携帯電話に着信があったらしく電話をしている客がいた。午前11時50分頃に着丼。小豚(800円),生玉子(50円)。脂抜きヤサイニンニクアブラカラメ。平打ちの中太ストレート麺はモッチリとしている。非乳化スープは醤油が程良い。某研究会の同期も満足したようで良かった。今日は神田神保町店に行った。自宅から歩いて神保町まで1時間半ほどで着いた。何よりも陽射しが強かった。今日は某政治サークルのI氏の知り合いも一緒だった。I氏の知り合いが二郎サークルに入るということで、私にとって初の顔合わせだった。列には人混みが形成されており、キッチンジローの隣のポールに並んだ。後ろの集団が接続してきたが、彼らはよしもと興業の養成所の列に来たらしい。見ると、神田神保町店の行列だと思った人混みはよしもと興業の養成所の列だった。神保町花月隣の列に行った。後から来たはずの女性2人に抜かされた...。中学同期のS氏がいた。彼が退店した後に連絡先を交換した。店主も助手もシャツを汗でビシャビシャに濡らしていた。午後2時15分頃に着丼。小豚(800円),生玉子(50円)。脂抜きヤサイニンニクアブラカラメ。平打ちの中太ストレート麺は小麦の芳醇な香りが感じられる。非乳化スープは醤油がシッカリと効いている。丼が熱すぎて、カウンターから下げる時に指を火傷した。ラーメン二郎は300回以上行っているが、こんなにも熱くて丼を落としそうになったのは初めてだ。ブタの脂身が少し多く付いていたかなという印象。私の次のロットの客が「アブラマシマシ別皿で」と言ったところ、店主が「やってない」とキッパリと断っていた。I氏の知り合いも満足していたようだ。帰りは東京駅まで歩いた。今日は友人N氏と夜に千住大橋駅前店に行こうと計画していたが、店主体調不良により臨時休業になってしまったので、神田神保町店へ。午後3時20分頃に神保町駅へ。午後3時25分頃に列に接続。入店後にメールマガジンを登録した。小豚(800円),生玉子(50円)。脂抜きヤサイニンニクアブラカラメ。平打ちの中太ストレート麺は小麦の香りが豊かである。非乳化スープは醤油がキリッと立っている。食後は神田駅まで歩いた。今日は移転後初となる神田神保町店へ。午後3時30分頃に到着。店前の自販機の黒烏龍茶は170円だが、その数メートル先の自販機では同じものが160円で売られていた。同様に、「南アルプスの天然水」も店の自販機では110円だが、数メートル先の自販機では100円だった。以前よりは回転率が良くなったようで、午後4時過ぎには入店した。1ロットあたり6杯になっていた。私のラーメンはロット内最後の着丼だった。小豚(800円),生玉子(50円)。ヤサイニンニクアブラカラメ。平打ちの中太ストレート麺はやわらかい。ブタは赤身がフワッとしている。微乳化スープは豚出汁と醤油が絶妙に合わさっている。ヤサイは程良い茹で具合である。アブラとの相性が良い。生玉子に麺とブタを入れる。生玉子の甘味が麺とブタの塩気を和らげる。移転前と全く変わらない味だった。唯一言うとすれば、ロットあたりの杯数が増えたのでロット内最後の人の麺は少しやわらかくなるのかな、と。加えて、変わった点としては、カウンターの色が変わったことかな。以前はオレンジ色っぽいカウンターだった。今回の神田神保町店訪問で現在営業しているラーメン二郎の全ての店舗へ今年中に行ったことになる。来年以降は時間的に無理だろう。神保町駅へ歩いて帰っていると、「山田洋次に映画化してもらいたい」というツイートで有名になったおにぎり屋を見つけた。神田神保町店の跡地に行った。