20°C¥2,750南オーストラリア州マクラーレンヴェイル地区にある畑の、厳選されたブドウを酸、香り、タンニンが十分のった果実を手摘み収穫してます。2014年はぶどうの熟成時期と収穫時期が暖かで、完熟した力強いぶどうを通常より早めに収穫しました。フルーティーさと複雑味を与える為に7〜8日間ポンピングオーバーを行い果皮と共に発酵。古いフレンチオークとアメリカンオークで熟成されます。リッチなプラム、ブラックチェリー、ローストナッツを連想させる豊かな香りとコーヒーとスパイスのヒント。した果実味と若々しく細かなタンニンがパレットに広がりオーク樽のニュアンスが余韻に感じられます。|ファームストン株式会社は、オーストラリアワインの専門インポーター(ワイン卸、ワインの業販専門)です。