麺は凄く細い!茹で時間は2分20秒〜30秒ですが、凄く細いので長すぎると大幅縮小の1分55秒に。濃縮スープを開けると、お〜、凄い甘い香りが漂います。「スープに鶏しか使わない」ので鶏を前面に出してくると出てましたが、思っていた以上に香りは強く、薄味ではなさそう。濃縮スープは熱湯270cc〜300ccで割りますが、今回は290ccに。このラーメンの味を生かすため、具はシンプルにチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉に抑えて出来たのがこれです!絵に描いたような昔ながらのラーメン!スープを飲むと、鶏の香りが来て、味は思った以上に濃い!一般の昔ながらの中華そばにドーンっと鶏風味を強調し、少し甘みのある醤油スープは旨みが多い感じ。画期的に特徴のあるスープですね〜。濃縮スープですが、非常に風味が出てます。してるのかと思いましたが、味がしっかりしてますね。あと、食べてく内にゆるくなってくるのが少し残念。食べ終わった感想は、鶏風味が前面に出て、少し甘めのコクのあるスープで美味しい!昔ながらのラーメンぽいですが、予想以上の鶏が効いてました。定番として長くラー博で売られているのもわかる気がします。何となく一般的に見えたので買いませんでしたが、やっぱ特徴がありますね〜。難を言えば麺が少し弱いかな〜。そのせいかちょっと途中で飽きも。お店で是非本物を食べてみたいですね〜。_;)>←こちらももし出来ましたら。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。トラックバック-管理者の承認待ちトラックバックです。»)もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。