本マグロ、縞鯵、活タコ。私の好きな「山本」もありました。店主さんが埼玉の秩父出身なので、もしかしたら奥様は秋田の方なんでしょうか。画像は飛良泉酒造の「飛囀」という酒。県内では手に入りにくく直に蔵元を訪問して購入しているとか。酸を強調した白ワイン的な流行の味です。日本酒好きなら垂涎のラインナップ。定期的に蔵元などにも買い付けに行っているらしくお酒に対する拘りが感じられます。つけ合わせに空豆と出汁巻き玉子。キンキは脂がのっていました。