志木駅徒歩3分のマンションのモデルルームを使って毎月ワークショップを開催しています。2月は「リモンチェッロを手作りしよう。今月のワークショップは、レモンの皮をたっぷりと使った爽やかなリキュール、「リモンチェッロ」を手作りします。南イタリアではレモンが採れると家庭ごとにシロップやリキュールにつけて、カクテルやほかにもお菓子作りに使っています。夏のイメージが強いレモンですが、実は俊は10月~2月。瀬戸内のレモン畑は収穫の真っ最中です。ワークショップでは、防腐・防カビ剤不使用の瀬戸内のレモンを使って作るので、安心してお召し上がりいただけます。※作ったリモンチェッロは瓶詰にしてお持ち帰りいただけます。※リキュールを使わないレモンのはちみつ漬けも一緒に作りますので、お子さまもご参加いただけます。今まで全7回のワークショップを開催しております。「旨味は出汁のかけあわせ。CalendariCal。