Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。ないぞ、南インド風カレーと欧風カレーのハーフ&ハーフ。(0)個性派カレー店の多い町田。こちらもなかなか個性的ですよ。この場所に移ってから17年という古参カレー店です。メニューはタイ風・欧風・南インド風と、バリエーション豊か。店内のムードもなかなかのものです。タイ風・欧風・南インド風どれにしようか?迷ったらやはり、ハーフ&ハーフ。¥580お店のムードからは意表を突く、給食トレイでの提供!これこそ個性!しかも南インドと欧風のハーフ&ハーフなんて、そうそうあるものじゃあありません。そもそもカレーという食べ物の概念、異なる食文化の融合によって生まれたものと考えると、別に不思議ではないのです。南インド風大辛カレー(写真奥)昨今増えた、現地の方による南インド料理とは違います。80年代に一世を風靡した激辛の元祖「ボルツ」や、北参道から我孫子に移転した「紅屋」、中神「ガヤ我屋」などを彷彿とさせる、独特の味わい。スパイスをホールではなくグラインドしたり、パウダー使用したりした、粒子感ある食感がなんともノスタルジック。辛さはそこそこで(個人差あり)、結構クセになる味わいです。こちらは限りなく滑らかな舌触り。このような欧風カレーをジャスミンライスにあわせていただくこと自体なかなかないので、ちょっと面白いですね。2つの味が楽しめるハーフ&ハーフ。混ぜ合わせることはしませんでしたが(笑)居心地も良く、近くにあったらホームグラウンドになっちゃいそうなお店でした。一日一回クリックおねがいします。Top町田、夜シフトなタイ料理の良店。(0)町田のタイ料理といえば「まいぺんらい」が有名ですが、こちらも負けていません。●ロイチン●ン」あ~照明の関係で一部読めませんね。アングルを変えてみましょう。「アロイ」は美味しい、「チンチン」は・・・ググってくださいまし。水道橋と新橋にある「バンセーンアロイチンチン」の系列かと思ってしまいますが、あちらは「バンセーン」系。こちらの「アロイチンチン」は、なんとバンコクにある同名店の系列なんです。¥650タイ北部と隣接するラオスのダークビール。私の好きなビールがあって嬉しい!アルミカップをカポッとかぶせた瓶が現地屋台っぽいです。お通し(¥300)はトムヤムマカロニ。¥780ソムタム=青パパイヤの酸っぱ辛いサラダと、コームーヤーン=炙り豚トロとのミックスメニュー。これがビックリするほど美味い!!酸っぱくて辛くて香ばしくて最高!!!リピート確実、注文マストメニューですよ。★カオソーイチェンマイ名物の「カレーラーメン」カオソーイ。ココナッツミルクたっぷりでほどよき辛さのスープと中華麺、まるごと骨付きチキン、カリッカリの揚げ麺にパクチートッピング。レモンをチューっと搾っていただきます。ボリュームも程よく、真夜中の締めにも最適な「カレーラーメン」。なんてったってここ、夜中の一時までやってんですから。若い店員さんたちの活気もいいし、二階席もあるし、料理も美味いしで、なかなか見逃せない良店ですよ。●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。Mode(ソルティーモード)」2016年3月12日オープン。ソルティーモード」店主の知り合いである為谷さんが、「暖簾分け」として町田にオープンしたお店とのこと。リトルカトマンズ新大久保を爆心地とし、ここ1、2年で都内に急激に増殖する現地式ネパール料理店ですが、町田エリアはまさに処女地。良いところに目を付けたものです。雑居ビルの上にある隠れ家的な本家とは対照的に、通りに面したオープンスタイル。ネパール料理を広く町田の人々に食べてほしいという姿勢の表れでしょう。¥750ネパールのククリラムベース。呑み系ネパール料理店だけあって美味いですね。料理メニューを見てみましょう。ラインナップ、そして価格設定も恵比寿「ソルティーモード」とほぼ共通。単品メニューは大体700円台~4桁と、町田で改めて見てみると、チト割高に感じます。(ま、新大久保あたりのネパが安すぎるってのもありますが)単独訪問でおつまみ数点とお酒を頼むと平気で3000円は超えてしまいそうですが・・・このメニューがあるので安心。¥1300今や東京でもポピュラーな存在となりつつある、豆(ダル)スープとご飯(バート)を基本としたネパール定食。日替わりカレー2種とアチャール、ダルスープ、ライスという構成で、本店同様ワンプレートスタイルでの提供です。この日のカレーはチキンとジャガイモ。基本のレシピは恵比寿「ソルティーモード」を踏襲しているそうですが、作り手変われば塩梅変わるもの。全体的に油や塩気が抑え目な、優しい味付けだと感じました。二人以上で訪問の際には、チョエラとかスクティとか、濃い目の味付けの料理を追加注文、シェアして混ぜるとより良いかもしれません。(呑兵衛味覚の感想です。)兎にも角にも、町田エリア初の現地式ネパール料理店。願わくば、この店に触発されて他ネパール店も現地式メニューを出すようになれば嬉しいですね。一日一回クリックおねがいします。Topベンガル発・町田育ちのミラクルカレー。(0)町田には個性的なカレーの名店が2つ。一つは日本一のカツカレーで有名な「アサノ」。店主は東インド・ベンガル出身の料理研究家、ロイチョウドゥリー・ジョイさん。日本語でダジャレやジョークをちょいちょい挟んでくる、とっても楽しいおじさんです。店内はジョイさんの人柄・個性があちこちに炸裂。愉快で、ちょっとエモーショナルな世界。ジョイさんと黒澤明やラモス瑠偉とのツーショット写真があったりもするのですが、お店に来た、というわけでなく、ジョイさんの方が訪問している感じなのがインパクト大ですね。大根シャキシャキ、和風ドレッシングも美味いですね。日本の米、日本の食材に合わせた完全オリジナルなスープ状のカレー。他のどこにもない、オンリーワンなカレーライスなんです。¥1200チキン・野菜そして溶き卵のカレー。人がまず驚くのは、そのボリューム!!とにかく皿がでかく、「喰いきれるか???」と戦慄する人もいることでしょう。食べ進むとあら不思議、するするっと胃におさまってしまう。それほど辛くなく、スッキリしているのに食べているうちにジワッとくる独特な味わい。これが食欲を増進するわけです。¥1200東インド・ベンガルといえば魚カレー。この日はサンマのカレーがありました。サンマが丸々一匹、皿にすっぽり収まってしまうのですからそのボリュームがわかるでしょう。こちらはスープに魚の味がかなりしみだしており、また別な味わい。猫まんま感がアップしておりますが、よりベンガルらしさが際立つ一品となっていましたよ。(とはいえ、純粋なベンガル料理かといえば、やはり独特アレンジですが。