工房見学や竹とんぼ、竹人形の竹細工実習もできます。手打ちそば丸岡産そば粉100%使用の極上手打ちそば丸岡産そば粉100%使用した手打ちそばやそば打ち体験が楽しめるお店。店内では丸岡産の特産品も販売しています。そば打ちをした後に、自分たちで打ったそばを丸岡城と霞ヶ城公園を眺めながら味わうことができます。100%JA花咲ふくいがお勧めする「古城味噌」は年々申し込みが増え、丸岡町内の小学校、中学校の給食にも採用されています。坂井産大豆を100%使用し、添加物は一切使用しておりません。地域外のファンも多い。白山禅定の清水を使用し、代々受け継がれてきた熟練の技で一枚一枚揚げていく油揚げは、厚みがあって表面サクサク、中ふんわり。大根おろしとネギでお召し上がりください。無休ごうじょう鯖・はたはたぼうや鮎丼サバと明太子の新たな味のハーモニー[ごうじょう鯖]サバと明太子の新たな味のハーモニーが魅力です。一本残らず骨を取っているので子供でも食べやすい。生食、焼き飯、お茶づけ等によし。[はたはたぼうや鮎丼]にぎり寿司の上に焼きはたはたをのせた「はたはたぼうや」は840円。いい肉をより安くいい肉をより安くという思いから、牛一頭まるごと買いしている当店。他の牛と混ざることなく安心して若狭牛の肉が買えます。仕込みに使用する水は地下200mから汲み上げる白山水系の伏流水と県内産の酒米「5百万石」。口に含んだときは辛さを感じず、ノドごしで辛さを感じる。宝暦3年創業の伝統ある酒です蔵。牛の模様をイメージしたふわふわの白い生地に牛乳屋さんだからこそできる「生ミルクから作った極上の生クリーム」をたっぷり入れてあるのが特徴です。贅沢なくらいふんだんに使用した生クリームの口どけは甘すぎずシットリした味の主張を感じます。丸岡屋のカスタードケーキは子どもから大人まで大人気。そのまま食べても、冷凍庫に5時間程入れておけば中のクリームがアイスクリームに変身。一つで二つの味が楽しめます。驚くほどしっとりした独特のコクと風味が楽しめる本品。これも厳選された卵を使用し、良質のバターと生クリームがたっぷり入っているからです。世代を超えて愛されています。丸岡町商工会(TMO)が丸岡の特産品として開発した「ほやほや焼き」は、大判焼き風のお饅頭で、中のあんに地元丸岡産のそば粉をまぶし、生地にはもち米を混ぜもっちりした食感です。表面に丸岡のキャラクターである「しろまるくん」や丸岡城の焼き印が押され、一口食べると、あんのほどよい甘さとそば粉の風味が見事にマッチし、あんから顔を出す“くるみ”は香ばしい香りで私たちを楽しませてくれます。世界的に権威のある飲食良品品評会「モンドセレクション」に入賞の五月ケ瀬煎餅、メイシャローズ。ピーナツの入った当社の五月ケ瀬煎餅は丸岡を代表する菓子に発展しています。通話時に付着したファンデーションや指紋、手アカ、皮脂等をきれいに落とす、織ネームのノウハウを活かした携帯クリーナです。オーダーメードも可能。芸者のお姐さんでも二人がかりで三十分。自社で企画開発したサンプルをもとに、オリジナル商品を顧客ニーズに対してそれぞれ一品一様にデザインします。創意工夫してその可能性に果敢に挑んできた成果がKOSUGIならではのスキルを用いているからこそ市場に定評があり、全国シェアにおいても存在価値が高いものと自負しております。FAX:0776-66-5886当サイトに掲載しているコンテンツの無断転載はお断りいたします。