腸壁を削って美味い物を食すスマートフォン用の表示で見る腸壁を削って美味い物を食す潰瘍性大腸炎(軽症)持ちの筆者が、症状が悪化する可能性を覚悟してでも食べたいと思った逸品(主に麺類)を紹介するとともに、潰瘍性大腸炎の完治を目指すブログです。基本的に週2回(日曜・水曜)の更新です。上野の東京都美術館で行われているバベルの塔展。そのキャンペーンの一環として、いくつかの店でバベル盛りサービスが行われている。7/2までということで、翌日休みの週末に行ってみた。つけ麺(中盛)+バベル盛り1030円(写真手前がバベル盛り)つけ麺屋「舎厘」におけるバベル盛りは、肉4枚に大量のネギという凶悪な布陣。肉好き、ネギ好きにはたまらない。通常でも肉が1枚つくのにさらに肉が4枚バベル盛りとしてついてくる肉はかなり柔らかくて食べやすいのだけれど、バベルという割にはショボいなというのが正直なところ。そびえ立ってる感は無い。その下に眠っているネギの量が半端ではなかった。スープの中に入れるとこんな感じ。麺を入れるともう入らないくらいネギの海。スープを吸ったネギと一緒に麺を食べるという感覚。つけ麺じゃねぇじゃんとか思ったけど、一口食べて印象が変わる。スープを吸ったネギが、すさまじくうまい。ネギもちゃんとしたところを使っているからか、臭みは少ないし、ちゃんとスープと合う。食べるつけ麺は初めて。食べ終わる頃にはスープがちょうど少なくなってきていて、スープ割りは少しで十分。期間限定ということでもう自分はバベル盛を食べることはないけれども、今回でネギの美味しさは実感することができた。ネギ増しにハマりそう。焼きあご塩らー麺@たかはし(新宿/上野など):あごだしを中心とした魚介系と動物系のバランス...上野に数年前にできたラーメン屋。特製濃厚魚介つけ麺@玉(品川):カツオ強めの豚骨魚介!削りたてはやっぱり美味い!品達7人衆のひとり。味玉つけめん@くり山(白楽):TRY常連の王道豚骨魚介!個人的No.1のつけ麺!東急東横線の普通しか止まらない駅「白楽」にあるつけ麺屋。甍(みなとみらい):煮干し強めの豚骨魚介!パシフィコ行くときはぜひ!パシフィコ横浜で学会があったときに立ち寄ったつけ麺屋。»プロフィールid:kenshinkk潰瘍性大腸炎持ちの筆者が、病状が悪化してでも食べたいと思う逸品(主に麺類)を思いつくままに紹介するブログです。(1)人気記事はてなブログをはじめよう!kenshinkkさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。