めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。TOPご挨拶・活動報告レシピ楽天レシピレシピブログクックパッドお問い合わせレンジで簡単、カボチャのクリームチーズサラダ☆5分で美味しい野菜のおかず2014年06月23日おはようございます。めろんカフェへようこそ、いらっしゃいませ♪5分ほどでできる野菜のおかずとして、一品考えてみました。カボチャと甘いレーズンを、クリームチーズでサラダに仕上げました。カロテンやビタミン、カリウムや食物繊維、カルシウムなどが摂れます。実際に作っていきますね。※牛乳を生クリームにかえると、味がぐっとまろやかで濃厚になります。カボチャを小さめにカットして皿に広げ、ふんわりとラップをかけて3分30秒加熱します。その間に、レーズンはぬるま湯にひたしておきます。やわらかくなったカボチャと、水気を切ったレーズン、ちぎったクリームチーズ、マヨネーズ、牛乳をあわせて混ぜ、塩・こしょうで味を整えれば完成です。写真では、器に盛ってベビーリーフを数枚添えています。▽完全に冷ましても、あたたかいままでも、美味しく召し上がれます。13:17☆あやのさんコメントありがとうございます!子どもにも食べてもらえる野菜のサラダって、いろいろ好みがありますし難しいものですよね。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。簡単チーズケーキ☆甘さ控えめ、ひょいとつまめる気軽なケーキ♪ヨーグルトチーズケーキ☆生クリーム不要で作ってみました、あちこち簡単ふわっとレシピ♪オーブントースターで「焼きチョコ塩クッキー」☆くらしのアンテナ掲載の御礼スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。