運営会社サイトマップお酒は二十歳になってから。2020/01/27いいね!記事について投稿0人がいいね!していますバレンタインの時期が近づいてくると、考え始めるのがプレゼントのこと。大切な人への贈り物は、悩みながらも楽しくなってくるものですが、最近ではバレンタインシーズンにいろいろな商品が発売され、チョコレート以外のものを選ぶ人が増えているようです。ビール好きなあの人と自分に、とっておきのクラフトビールをプレゼントするのはいかがでしょうか。今回ご紹介するのは、合同会社ロコビア(以下、ロコビア)が醸造した『ココナッツポーター』。トロピカルなココナッツが香るチョコレート色のビール。プレゼントとして贈る前に、どんな味わいなのか飲んでみました。ユーカリが丘店」内にあるマイクロブルワリーです。Beer”から「ロコビア」と名付けたそう。20年以上の歴史を持ち、1998年4月に醸造を始め、2012年9月に「合同会社ロコビア」として独立しました。開業当初よりクラフトビールの持つ「多様性」を活かしたビール造りしているロコビア。豊かな麦芽の風味としっかりと効いたホップが特徴の『佐倉芳醇麦酒(スチーム)』、透明な麦わら色と軽いフルーツの香りが特徴のフラッグシップビール『佐倉香りの生』の2種類が通年商品で提供されています。漆黒のボディにココナッツのフレーバーがマッチロコビアからバレンタイン向けに限定発売される「ココナッツポーター」。どのようなビールなのでしょう?もとはポーターをベースに焙煎したココナッツを加えたスペシャリティエール。年の全米クラフトビール大会で最優秀賞を獲得した幻のビールです。今回はオリジナルレシピを踏まえ、麦芽の配合やココナッツの焙煎具合を改良し、よりココナッツ感の強いビールに仕上げたとのこと。ちなみにポーターとは、イギリスで生まれた濃色エールで、古くなって酸味の出たブラウンエールに、新しいブラウンエールとペールエールを混ぜ合わせたものが起源と言われています。名前の由来には諸説あり、荷運び人「ポーター(Porter)」が好んで飲んだからという説や、ビール樽が届いた際「ポーター!」と叫んでいたからという説などがあります。飲んでみたグラスに注いでみると、チョコレートのような色合いで、泡もほんのり茶色に染まっています。グラスから漂うココナッツの香りに包まれ甘い気分に。飲んでみると、優しい甘さがあり、焙煎した麦芽の香ばしさと、ちょっと酸味も感じます。口の中にココナッツの風味がフワッと広がり、甘さと苦みのバランスがよく、すっきりとした後味。グラスに注いで楽しんでください。温度が上がってくると、少しずつココナッツの香りや香ばしい麦芽の香りのバランスが変化し、甘さの感じ方も変わるので、ゆっくり味わうのがおすすめです。ココナッツが香る、チョコレートのような濃い色のビール「ココナッツポーター」は、2020年1月17日(金)より数量限定で発売されています。あなたの心に思い浮かんだ人へのプレゼントとするのはいかがでしょう。自分へのご褒美としても。この時期だけの「ココナッツポーター」をぜひお試しください。数年前に突然ビールの奥深さに目覚めて以来、寝ても覚めてもビールのことばかり考えています。全国の大手ビール工場や醸造所に通い、ビール関連の本を読み漁り、さまざまな勉強会やイベントに参加。日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として、IBC(インターナショナル・ビアカップ)の審査員を経験(2018年、2019年)。日本ビアジャーナリストアカデミー10期生。紙面協力:ライフスタイル情報『CHANTO』。News人気ランキング【SUNMAI×COEDO】台湾のキンカンと日本の山椒が出会ったおめでたいクラフトビール【潜入レポート】つくば市のアイリッシュパブ「フィンラガン」で味わう、造り手の哲学とは?【プレイリスト】バレンタインをビールと過ごすあなたに贈る10曲「ただ、好きでいい。」2種類のウイスキー樽で熟成させた"一期一会”のビール!今年も『バレルフカミダス』限定販売いつもの日常に、わたしとビールと。運営会社サイトマップお酒は二十歳になってから。Reservedホーム記事を探すみんなの投稿シェアするお気に入りの記事を見つけてみんなにシェアしよう!×MY。