企業・経営者スポンサードリンクマクドナルドの凋落が止まりません。転落の引き金となったのは、食の安心・安全にかかわる原材料工場での品質管理に関わるスキャンダル。その後も業績回復の兆しが見えないということは、マクドナルドの提供する商品・サービスが、もはや現代日本人のニーズにマッチしなくなっているというのが真の原因でしょう。news.livedoor.comnews.livedoor.comそんなマクドナルドを巡るニュースが相次ぐ中、もう一つのハンバーガーチェーン店の雄、ロッテリアは今どんな状況か?12月25日の昼、食事をじっくり摂る時間がなかったので、たまたま通りかかったロッテリアに入店してみることにしました。スポンサードリンク入店してみてビックリ!12時少し前の時間帯だというのに、お客さんは私以外はお子様連れの女性2組だけ。その後もお客様の入りはパラパラといった感じで、ランチタイムだというのに店内はガラガラでした。驚いたのが、クリスマスだということで注文したチキンの大きさ!120円ということでそれほど期待はしていなかったのですが、あまりに小さいのでガクゼンとしてしまいました。※画像では、手前にあるのでやや大きく見えますが、実際は本当に小さいです。肉の質量でいったら、ケンタッキー・フライド・チキンの3分の1くらいでしょう。ジューシーは及ぶべくもありません。「顧客の期待を上回る」ことは、固定客(ファン)をつくるための必要条件なのですが、残念ながらこのチキンは「顧客の期待を大幅に下回っている」と言わざるを得ません。同業他社に目を向けてみると、モスバーガーは注文を受けてから調理したり、安心・安全の野菜を使ったりとマクドナルドとは違う路線で、まったく別の客層から根強い支持を受けています。www.tv-tokyo.co.jp一方、本格的なハンバーガーを好む層に対しては、本場アメリカからシェイク・シャックなど高級ハンバーグ店が、続々と東京にオープン。www.huffingtonpost.jp同業種以外に目を投じれば、セブンイレブンらコンビニや、スターバックスなどコーヒーチェーンが店舗を増やしています。コンビニはシニア層からの支持を増やしており、スターバックスなどコーヒーチェーンはビジネスマン世代から強い支持を受けている印象です(コメダはちょっと違うかな)。マクドナルドやロッテリアは、いったい誰から「熱烈な支持」を受けたいのか?そのためにあるべき商品やサービスの姿は?すなわち、「ブランド」の再構築が今迫られているのだと言えます。【勝手にファミリーヒストリー】遠藤家のルーツについて、ここに記しておいてみる。3』を買ってみた(使用レビュー)。デルエトナ)様(岐阜市)”今までにないもの”をどう説明する?人はアタマの中で比較対象を探している。(7)月別アーカイブスポンサードリンク【事務所情報】*事務所名くおん経営*公式サイトhttp://www.kuon-manage.jp/はてなブログをはじめよう!kuon-manageさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。