少々A豆乳(無調製)150ccとろける味噌(あわせ)大さじ3作り方1ベーコンは1cm幅に、小ネギは2cm幅にカットする。しめじは根元を切り落とし、小房に手でほぐす。2フライパンにサラダ油少々を加えて中火で加熱し、ベーコン、しめじを炒める。3ベーコンがカリッとしてきたら、中華蒸し麺をほぐし入れて炒め合わせる。4一旦火を止め、Aを加えて全体を混ぜる。小ネギを加え、中火で軽く炒め合わせる。ポイント焼きそばは、電子レンジ(600W)で1〜2分加熱しておくとほぐしやすくなります。無調製豆乳は分離することがあるので、加熱しすぎないようにご注意ください。