”全国有数の豪雪地帯、山間の米と裏山からこんこんと湧く清冽な伏流水、脈々と伝わる越後杜氏の技で想いを込めて醸された超限定銘柄「山間(やんま)」の仕込み9号、特別純米の中取りを亀口から直詰めした無濾過生原酒です。理想とする究極の味わいの具現化を目指し、亀口から直詰めした最も品質の良い中取りにのみ冠される極少量生産の人気酒です。原材料には、地元産地の酒造好適米「たかね錦」を全量用いて60%精米、上槽時、すぐ亀口から充填機にて直詰めした中取りの無濾過生原酒です。席で全員で試飲した際、特別純米らしからぬ吟醸香とジューシーな旨味たっぷりの味わいに満場一致の満足度だったそうです。その為、当初は7号のリリースを予定しておりましたが、順番を前後しての発売となりました。山間ブランドの世界感、フレッシュ感とクールな甘味、直詰ならではのガス感が独特の旨みとなって拡がります。買い物かご以外でも、オーダーシートからもご注文いただけます。ご利用の場合は、左の「オーダーシート」ボタンをクリックして下さい。★未成年者の酒類購入は固くお断りいたします。