少々レシピ1小豆は洗って水気を切り、鍋に入れかぶる量の水を注ぐ2中火にかけ、沸騰したらやや火を弱め2~3分煮てお湯を捨てる(アクぬきのため)3もう一度鍋に小豆と水600ccを入れ沸騰したら火を弱めて、途中差し水をしながら20~30分程硬めに茹でる4小豆をザルにあげて煮汁と分ける※この時の煮汁は炒飯に使うので捨てないでください5材料全てとゆで汁600ccを炊飯器に入れて炒飯する(ゆで汁が足りない時は水を足して600ccにする)6炊き上がれば小豆を潰さないように優しく混ぜ合わせる。お好みでごま塩をかけてください。