めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。TOPご挨拶・活動報告レシピ楽天レシピレシピブログクックパッドお問い合わせマロンペーストでつくる、涼やか栗羊羹☆あんこなしの和菓子、夏に涼しい簡単おもてなしおやつ2014年06月24日こんにちは。夏に向けて、暑い日にすっきりと食べることのできる和菓子として、作ってみました。餡(あん)は使っていません。使ったものも今度作ってみようかとは思っていますが、今回はなしなので、甘すぎるのがニガテなかたにも試していただけたらと思います。上の透明部分を作ります。鍋に粉寒天と水を入れてかき混ぜながら火にかけ、沸騰したらグラニュー糖を入れて再度かき混ぜながら沸騰させます。火からおろし、水あめを入れてよく混ぜます。下の栗部分を作ります。鍋に粉寒天と水を入れてかき混ぜながら火にかけ、沸騰したらグラニュー糖を入れ、とけたらマロンペーストを加え、よく混ぜながら煮溶かします。沸騰したら火からおろします。型に2を流し、表面が固まってきたら黒豆を配置します。上に1を流して、固まったら出来上がりです。▽弟くんは、「黒い豆が浮いているみた~い!」と喜んでいました。▽使ったのは「ホセ・ポサーダ」の「マロンペースト」です。「ホセ・ポサーダ」を扱っていらっしゃいます『銀作』さまより、嬉しいサンプルのお知らせを頂いています。『ホセ・ポサーダ公式サイト』(新しいウィンドウで開きます)の、『お問い合せ内容』へ「めろんカフェからの紹介」と明記頂き、「マロンペーストのサンプル希望」「マロングラッセのサンプル希望」「マロンペースト・マロングラッセのサンプル希望」と、ご希望のサンプルを記載頂ければ完全無料でお送りさせて頂きます。(大変恐縮ですが「お菓子作りが趣味の方もしくは、カフェ等飲食店を経営されている方」限定となります)サンプルの容量はそれぞれ、マロンペースト:100g、マロングラッセ:80gです。「ホセ・ポサーダ」のマロンペーストは、2014年にモンドセレクションにて金賞を受賞しています。前年までにも、銀賞を連続受賞。なめらかで扱いやすく、自然な味わいが奥深い、素晴らしい逸品です。お菓子作りをされる方、宜しければ試してみてくださいませ。兵庫県姫路市にある企業さまです。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。簡単チーズケーキ☆甘さ控えめ、ひょいとつまめる気軽なケーキ♪ヨーグルトチーズケーキ☆生クリーム不要で作ってみました、あちこち簡単ふわっとレシピ♪オーブントースターで「焼きチョコ塩クッキー」☆くらしのアンテナ掲載の御礼スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。