CATEGORY/ホームベーカリーのパンまだ寒い日はあるけど、確実に春が近づいてるって感じ~他の方のブログにも桜あんなど春らしい素材を目にするようになりました。)きのう予告したホームベーカリーおまかせのなんちゃって桜あんぱんです。桜あんなんておしゃれなものはウチにはなかったので、家にあるそれっぽいもので。ふつう強力粉150gと米粉50g、合計200gの小ぶりなパンです。砂糖の量が多いので耐糖性のセミドライイーストを使用しました。普通のインスタントドライイーストだったらもう少し多めにしたほうがいいかもね。桜の花の塩漬けをそのまま使うので塩分はそれを利用、塩は入れませんでした。水分量は水を少しずつ加えていってこのくらいがちょうどよかった。発酵途中はこんな感じ。きれいな薄いあんこ色でした出来上がったお味は、さらりと甘いあんこの味に桜風味の塩気が合います。桜餅のような香りがします。米粉を配合したのでもっちり感もありながら、クラストはカリっと香ばしく焼けています。思いつきで作ったにしてはなかなかいい出来なんじゃないかな~ほんのり優しい甘さで、後味に桜の風味がしっかり残って、後を引く美味しさです。翌日は焼き色がつかない程度に軽くトーストして食べました。きょうもまた奇跡の1位です!ありがとう~ブログランキングに参加しています。1日1回バナーをクリックしていただくとポイントが加算されて順位が上がります。いつも応援していただきありがとうございます。ほとんど食べられず一週間で2キロ減ichigoさんへお返事コメントありがとうございます。今年の秋はずっと体調不良で冬まで引き続きでまいっちゃう~。茹で落花生をいただいた時からずっと続いてます。ほとんど食べられず一週間で2キロ減お大事に体調悪いみたいね。お大事にして下さいね。この赤ちゃんせんべい!我が家のお気に入りでいつも常備してますよ。★夜断食のため、夫はカップ麺ふらんさんへお返事ふらんさん、遅いお返事でごめんなさい。9/19のふらんさんの記事を読みました。ダイエット4ヶ月、頑張りましたね。★夜断食のため、夫はカップ麺ありがとう丁寧なお返事ありがとう。名前出して貰って全然構いません。ダイエット記事凄く励みにさせてもらってます。私は4キロ減からずっと停滞中。記事にもなりゃしないです。★夜断食のため、夫はカップ麺ふらんさんへお返事ふらんさん、こんにちは。勝手にお名前を出してごめんなさい。マグロおつまみは熱中症対策でしたか。前の記憶だったので勝手にすり替えてしまったみたい。★夜断食のため、夫はカップ麺でへへよそ様のブログで自分の名前を見つけると照れてしまいます。断食翌朝に5キロ減達成ふらんさんへお返事ありがとうございます!やっと5キロはかなり嬉しかったです。一日で1キロ減ったんですよ。前日には昼も夜も糖質がっつりだったのに。断食翌朝に5キロ減達成おめでとう!5キロは凄い、やったね!私はダイエット方法見直さなくちゃです。空腹よりも頭痛がつらいふらんさんへお返事ふらんさん、こんにちは。断食は曜日を変えたりしてなんとか続いています。土日に食べ過ぎても断食で辻褄合わせる感じですね。