たねや)の食べ比べのりえレシピ美味しいレシピ、星付きレストラン、絶品お取り寄せを紹介しています。たねや)の食べ比べ春の和菓子、桜餅(道明寺)を食べ比べしてみました。本来、関東の桜餅は長命寺(ピンクのクレープのような皮で包まれているもの)なんですが、最近では私の好きな道明寺(餅米を粗めに挽いたもの)の桜餅も徐々に増えてきていて嬉しいです。「源吉兆庵(みなもときっちょうあん)」の桜餅(189円)しっかり塩漬けされた薄い桜の葉が印象的です。ふた口ほどの食べやすい大きさで、上質なこし餡と塩気のバランス、桜の葉の香りがとても良いです。叶匠寿庵(かのうしょうじゅあん)の桜餅(210円)源吉兆庵に比べ、桜の葉の塩気が抑えられていますが、こし餡の甘さも控えめなので、全体としてバランスが取れています。葉が厚く茎も太いので、私のように「葉っぱと一緒に食べちゃう派」にとっては、やや食べにくさがあります。あと、他と比べるとちょっと華やかさに欠けるかな。「たねや」の桜餅(189円)中の餡は、桜色に染められた白小豆餡です。今回の3種類の中では最も甘いです。色も形も可愛らしく、ビジュアル的には1番好みかも。美味しい和菓子で一足早く、春を満喫することができました。私の好みでは、源吉兆庵>叶匠壽庵>たねやの順番ですね。主人も同じ感想でした。モンブランの食べ比べのときもそうでしたが、実際に並べて比べるからこそ感じる違いがあります。食べ比べは面白いですよランキングに参加しています。応援して頂けると、励みになります。←画面が全部開くまでちょっと待ってくださいね。←足あとも残してくださると嬉しいです。コメントも楽しみにしています。ブログをお持ちの方はご訪問に伺いますので、ぜひURL欄も記入してくださいね。桜餅の季節なんですね~~。この時期に日本に帰ったことがないからずっと食べてないな。あの味とっても恋しい・・・。のりえちゃんの食べ比べシリーズ楽しいね。参考になるし(いつだ??)そうそう、たねやって前に最中をいただいたところよね?あれ、本当にすっごく美味しかったの。のりえちゃんって美味しいもの知りすぎだよ~。さんのコメント...のりえちゃん、おはよー。この3軒、全部地元のデパートに入ってるよ。(笑)道明寺って和菓子の中でもかなり好きなので、すごく参考になったわ♪まずは源吉兆庵からトライしようっと。今日食べたこれ・・・じゃあ、曖昧でぜんぜん比べられないけどこうやって同時に食べると味の違いがはっきりわかりそうでおもしろいね!私も道明寺タイプが好きだな~。さんのコメント...こんにちは^^わー桜餅って春を告げてくれるみたいで、とても好きなんですーこんな風に食べ比べたことなんてないので、なんだかワクワクしちゃいます^^桜の花びらの塩ズけが乗ったのって、こうして見ると、華やかでいいものですね^^どれがいいか、んー迷っちゃいます。さんのコメント...のりえちゃん、こんばんは☆のりえちゃんの食べ比べシリーズ、楽しいね。さんのコメント...こんばんは。お店によって味や見た目の葉の巻き方とかも違っていて比べると面白いですね^^大きさも結構違うのかしら。見た目も大事だし、味も。さんのコメント...>marronちゃん、こんにちは。私ね、小さい頃はずっと関東風桜餅を食べていたので、道明寺デビューしたのは結婚してからなのよね~。桜の葉も小さい頃はとっていたかも。今考えたらもったいな~い(笑)。源吉兆庵、かなりオススメ!是非試してみてくださ~い。++気まぐれレシピ++うひひなまいにちはるひごはん。diarydecoの小さな台所。uiの野菜mahoのテーブルからぱおのおうちで世界ごはん☆wakameのブログ。