前回学んだ羽二重餅の「イイ!」と共に、勝手に羽二重餅を広める桑原隊長。観光地とは少し外れた裏通り。店先で飲んでいる若者グループや練り物屋のお母さん、レザークラフトショップのお兄さんなど様々な沖縄の方に羽二重餅を広めていく。そんな中、出会った琉舞の小道具店店主から「沖縄にも羽二重餅がある!」という情報が!!そこで桑原隊長は沖縄版羽二重餅を探すことに...しかし、市場での調査でもなかなか作っているところは見つからない。そんな桑原隊長は沖縄の羽二重餅を製造しているお店があるという情報をもらい向かうことに。着いたのは、沖縄でも10店舗以上持つ白バラ和洋菓子店だった。そこで見たのは大きくて紅白、さらにあんこが入った沖縄版羽二重餅!沖縄版羽二重餅を頂いたお礼に福井の羽二重餅を食べていただくと、沖縄のフルーツと羽二重餅が合うのでは?というアドバイスを頂く。今庄つるし柿を牡蛎の産地広島で広めちゃう!詳しくはこちら2018年12月07日(金)放送460年以上つづく伝統の技「今庄つるし柿」を桑原隊長が徹底調査。地元ならではの食べ方も教えてもらっちゃいました。許可なく転載を禁じます。このホームページの運用・管理については、福井テレビまでお問い合わせ下さい。