食べ物・グッズ等2019年7月18日NHK「ひるまえほっと」の「かんたんごはん」コーナーで放送された「中華風えび蒸し豆腐」のレシピを紹介します!教えてくれたのは、料理研究家の瀬尾幸子さんです。1.長ねぎとしょうがをみじん切りにする*しょうがは皮の下が最も香りが良いので皮のまま使う!2.えびは殻をむき、背ワタをとってみじん切りにする。*粘りが出るまでたたくとほかの具材となじみが良くなる!3.豆腐は紙タオルの上に置き、余分な水けをとる。厚みを半分にして4等分に切る4.豆腐の上面の中心にスプーンでくぼみを作るようにくりぬく5.くりぬいた豆腐をボウルに入れ、長ねぎ、しょうが、えび、塩、こしょう、かたくり粉、ごま油とよく混ぜる6.くぼみが残った豆腐を皿に並べ、その上に5をこんもりのせる7.6にラップをふんわりかけ、電子レンジ500W・6分間加熱する8.タレを作る。材料<*>をボウルで混ぜる。砂糖がとけたらOK9.電子レンジから豆腐を取りだし、お好みでごま油と、タレをかけるできあがり!電子レンジだけで本格的な中華料理ができます。えびの代わりに、鶏肉のひき肉を使ってもおいしいですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。絶品レシピ《やってTRY!1月12日》お問合せありがとうございます。効き目と眠気の比較や同じタイプの市販薬の有無~アレグラ、ザイザル、アレロック、タリオン、ビラノア、アレサガテープ、デザレックスなどコメントありがとうございます。健康・レシピ人気グッズニュース・トピックス▽ニュース・トピックス今日のつぶやき。