未経産の雌のみ★枝肉重量の上限を決める(500キロを目安に調整中)雌だけというのは、松阪牛がそうですね。枝肉重量の上限は、神戸ビーフで「470キロ」というのが決められています。ブランドの定義をより厳格化することで、ブランドイメージ・ブランド力を高めようというのが狙いのようです。(08/26)「全部、青いブログ。(08/17)出ろ!出ました。(08/11)半分、青いおちょこ。(08/07)ウチはロコや!全部、青い。(10/23)追roko:出ろ!出ました。