デザイン・製作」を主幹とし夢を持つ全ての方を応援致します。極上厚切り牛タン炭火焼1180円~牛タンは皮付きのまま仕入れ、牛タン1本から、わずか5人前しかとれない希少な部位をリーズナブルに。料理に使用する塩は高知天然100%の海水からとれる塩のみ使用。卵は日本一甘いと評判のブランド有精卵「さがみっこ」を使用する全てのこだわりを堪能下さい。牛タンは皮付きのまま仕入れ、牛タン1本から、わずか5人前しかとれない希少な部位をリーズナブルに。料理に使用する塩は高知天然100%の海水からとれる塩のみ使用。高知より直送のカツオを藁で焼いた風味が香り高い一品。お試しあれ1050円~国産馬刺し弁慶は【馬肉】にも力を入れております。馬刺しの霜降りや、馬タン燻製、馬刺しユッケなど、臭みがなく、鮮度が抜群の状態で提供します。980円(税抜)牛タンをじっくり煮込んで仕上げました。1度に仕込め量が限られますので1日限定8食です。お好みでわさびと一緒にどうぞ。17:00~23:30飲食業で夢をプロデュース。それが私たちの使命です。