激辛マニアが足しげく通う、都内&東京近郊の激辛グルメ店と激辛料理を「初級~悶絶級」までレベル別にご紹介します。女性にも嬉しいヘルシー激辛麺からマニアも悶絶の痺れる麻婆豆腐、老舗メキシコ料理店の激辛ハバネロ料理など、おすすめ激辛グルメを厳選ピックアップ。年間食べ歩き件数は100軒以上。現在は「辛ラーメン」でお馴染みの農心ジャパンで働く激辛マニア。辛いものを食べ歩き、日々アイデアを得て新商品やアレンジレシピなど拡売に繋げている。胡麻の風味が効いたコクのあるスープに唐辛子がたっぷり入っており、スープが見えないくらい大盛りの豆苗がどっさりと盛り付けられています。辛みの効いたスープとよく絡む細麺に、豆苗のシャキシャキとした食感が絶妙にマッチ。豆苗が坦々スープの辛さをマイルドにしてくれるので初心者もチャレンジしやすいです。ヘルシーでくせになる激辛麺。代々木駅から徒歩1分ほど。国内の契約農家で栽培した、こだわりの青唐辛子を使ったスパゲッティが食べられるお店です。大辛(0円)・激辛(+30円)・爆辛(+50円)と辛さのレベルを選べるため、激辛が得意じゃない人もチャレンジしやすいのが嬉しい。!爆辛の「青とうペペロンチーノ」は、青唐辛子辛みでの舌が痺れる辛さ。スパゲッティの麺の太さは中麺(1.8mm)とごく太麺(2.2mm)の2種類から選ぶことができます。独自の配合で生み出したオリジナル太麺はソースとよく絡み、モチモチと柔らかい食感。メニューは全品550円、テイクアウトは全品500円とお手頃です。創業130年以上になる老舗のお煎餅屋さん「神田淡平」。特辛子煎餅」は、店主の鈴木さんが幼少期に考えたいたずらから生まれた逸品。生地の中にこれ以上入らないところまで一味唐辛子を入れ、焼き上げたあとさらにまた一味唐辛子をまぶして作るという丹精込めた激辛ぶり。見た目は一味唐辛子で真っ赤。割って見ると生地にもびっしり唐辛子が入っており、中も真っ赤。一味唐辛子の辛さが口の中に広がり、しばらくピリピリと辛さが口の中に残ります。唐辛子の入った瓶がディスプレイされ、暖簾には唐辛子をモチーフにしたかわいいロゴが。九州のソウルフード「辛麺」をもっとたくさんの人に知ってもらいたいと東京に進出したのがこちらのお店。「辛麺(850円/大盛り990円)」「トマト辛麺(900円/大盛り1,040円)」「パクチー辛麺(990円/大盛り1,130円)」の3種類の辛麺の中からベースの味を選びます。0から25(0~+200円)まであり、それでも足りないという人はその上の辛さマグマ(+250円)へ。麺はモチモチのこんにゃく麺と中華麺(ちぢれ麺)、うどんとご飯から選べ、お好みでチーズやニラなどをトッピング(追加料金)も。インパクトのある真っ赤な濃厚スープと唐辛子の香り。ひとくち食べると秘伝のスープのコクと旨みが広がります。こんにゃく麺はプルプルとした食感。自分好みにカスタマイズできる「辛麺」。激辛好きなら外せないのが、池尻大橋にある「橙(だいだい)」。こちらの激辛メニューはその名も「地獄谷の麻婆豆腐(930円)」。1~20辛レベルまで選べるマニア御用達のお店です。20辛(+300円)で注文すると鉄鍋でグツグツと煮立った真っ赤な麻婆豆腐が登場。食べる前からツーンと山椒と唐辛子の香りが充満。刻んだ青唐辛子やハバネロが入っており、真っ赤な唐辛子がそのまま20本ほど乗せられている、まさに地獄のようなビジュアル。唐辛子を40本にできるという裏メニューも。涙が出るほど辛いですが、スープの旨味も感じられ、中には豆腐一丁が丸々入っており若干辛さを緩和してくれるので不思議と食べきれてしまう逸品。辛いけど旨い!と病みつきになる激辛麻婆豆腐です。激辛好きなら一度は訪れたい本場四川の麻婆豆腐が味わえるお店「景徳鎮」。おすすめは本場四川の唐辛子「辣(らぁ)」と中国花山椒の「麻(まぁ)」を使った自慢の「四川マーボー豆腐(1,944円)」。強めの辛味と山椒のしびれる食感の中に、自家製のラー油や豆板醤など四川料理ならではの旨みが凝縮した一品です。山椒と唐辛子の辛みで口の中が痺れ、じわじわ汗が吹き出てくる刺激的な一皿。辛いだけではなく牛肉の旨みを感じられ、辛さに慣れると箸が止まらなくなります。本場の四川料理の刺激的な辛さと旨みを堪能してください。野菜やスパイスをふんだんに使ったスパイシーでコクのあるカレーは、美味しいだけでなく好みに合わせて唐辛子の量を0~70倍まで選ぶことができます。ちなみに0倍が中辛レベルくらいの辛さ。辛さを追加しても追加料金がかかりません。チキンやビーフ、野菜や豆カレーのカレーがあり、どのカレーも辛さを追加できます。70倍のチキンカレーは、唐辛子の色味で真っ赤になったチキンカレー。チキンは口に入れるとほろほろと溶けるほど、じっくり煮込まれており、ルーはさらっとしていて食べやすいカレーです。スパイシーな味わいで美味しいのですが、後からじわじわ辛さがやってきて汗が吹き出てきます。スパイスの効能で新陳代謝も上がり、内側からポカポカ。たくさんの種類のスパイスが溶け込んだここでしか味わえないカレー。四ツ谷駅から徒歩5分ほどのところにある、1983年創業の老舗「支那そば屋こうや」。こちらの激辛メニュー「極辣麺」は、野菜がたくさんは入り若干緑に見えるスープが印象的な支那そばです。トマトやパクチー、ネギ、レタスなどの野菜がたくさん入っていてあまり辛そうには見えません。スープはすっきりとした味わい、お箸が進みます。箸を進めるうちにじわじわと辛さが増していき、辛さでだんだんと冷や汗が。沖縄の島唐辛子をたくさん使っているそうで、どれくらいの量が入っているかは企業秘密。個人差はあるものの、辛すぎて食べきれない、胃が痛い、というお客さんもいるという激辛ぶりです。※こちらは激辛ではありません。素材にこだわった関西風お好み焼きと鉄板焼きが楽しめるお店「こて吉」。上野駅から徒歩1分、上野公園内と駅近で便利な場所にあります。並ぶお好み焼きのメニューの中にあるのが「激辛お好み焼きMIX(豚・えび・いか)(1,134円)」。職人が焼き上げる外はさくっと、中はふんわりの生地に特製ソースの旨みが染み込んだ自慢のお好み焼きに辛さを追加して作る激辛お好み焼きです。1炎~4炎上、そして大炎上と追加料金で辛さのレベルを選んで挑戦することができます。お好み焼きに山椒、ハバネロなどの辛味ベースを作りそれをソースに混ぜ、更に一味をかけて仕上げるというこだわりの一品。激辛好きなら迷わず、大炎上を注文しましょう。食べる前からその香りで辛さを感じ、口に入れた1分後には辛さの痛みに襲われています。普段はメキシコ料理目当ての常連さんが多いお店ですが、激辛好きも注目のお店です。痛いほど辛い!でもハマるほど旨い!と激辛好きに評判のメニュー「ハバネロの肉詰め(1,404円)」。一口サイズの肉詰めが並び、見た目はそこまで辛そうには見えません。食べると中からジュワッと肉汁が溢れます。ピリ辛で美味しいと二つ目をいただくと、後からハバネロの辛さがやってきます。はじめは辛さを感じないかもしれませんが、ジワジワやってくる辛さに舌と喉がやられます。辛さはしばらく続き、水を飲むと余計辛さがますそうなのでご注意を。ハバネロの辛みと挽肉とソースの旨みが相性抜群で癖になる一品。一皿を一人で食べきるのは上級レベルなので何人か一緒の時にチャレンジしてみるのがおすすめです。旨辛なメニューが豊富なお店です。こちらの「スーパーハバネロチキン」は、その悪魔的な辛さでテレビや雑誌でも話題の逸品。辛さはレベル1・3・5・Maxまで選ぶことができ、レベルMaxは大量のハバネロパウダーとハバネロソースがかかっています。ハバネロがついた手で目をこすったりすると大変危険なため、食べる前にビニール手袋が渡されるほど。水を飲むと辛さが増して食べれなくなるので一緒に飲むのはラッシーなどの消化器に優しいドリンクがおすすめです。名物の「赤ちり鍋」も一緒にどうぞ。辛さレベル1~8+ハバネロMAXまでと9段階より選ぶことができるので激辛好きも満足の一品ですよ。表参道駅から徒歩4分ほどの距離にある「旨・辛」をコンセプトにしたダイニング「赤い壺」。世界の多種多様な珍しい唐辛子を使った「辛いだけではない旨辛料理」を楽しめるお店です。その名も「いかとニラのハバネロチヂミ(2,700円)」。あまりにも辛いため、注文するには誓約書へのサインが必要です。見た目はあまり辛そうに見えないのですが、辛味成分で隣のテーブルから咽せる声が聞こえるほどのハバネロの香り。顔を近づけると辛さで目が沁みて涙が出るレベルです。食べた後は胃痛や貧血になる人もいるそうなのでチャレンジする時はくれぐれもお気をつけて。こちらのお店ではたくさんの唐辛子メニューがあり、激辛を唸らせるトリニダードコーピオン(超激辛唐辛子)を煮込んだスープを使用した「地獄の鬼辛麻婆豆腐」も楽しめます。激辛は苦手だけどちょっと辛いものが食べたいという人には「スパイシーとりの唐揚げ(950円」や「石焼きキムチチャーハン(1,210円)」が旨辛でおすすめです。※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。2019年10月以降に係るお支払につきましては、施設利用時に現地にて税率変更による差額分のお支払いが発生する場合がございます。実際のお支払い金額に関しましては、ご利用いただく施設までお問い合わせください。...こんにちは、すっかり秋めいてきました。皆さんいかがお過ごしでしょうか。東南アジアのインドシナ半島東部に位置するベトナムは、太平洋岸に南北に長く伸びる国で、意外にもコー...【地方カフェを探そう!】北海道”札幌”で探す”いい感...北海道って、美味しいものの宝庫ですよね。高知の暑い夏を乗り切るには、かき氷は外せません。そこで、おすすめのかき氷のお店を厳選7選ご紹介い...入った瞬間、恋に落ちる。迷い込んでみない?思わず魅了される”不思議な雰囲気が漂う絶景”10選たまには一人で心の癒し旅。“女性のひとり旅”におすすめ海外スポットまとめとろっ、極上の味わい。