なすはヘタを取って縦半分に切り、皮目に斜めに切り込みを入れる。フライパンにサラダ油を熱し、なすを皮目から焼く。両面に焼き目が付いたら<調味料>を加え、ふたをして5分程煮る。[2]を器に盛り、万能ねぎを散らす。※「八方だし」と水の希釈は7倍(1:6)です。ワンポイントアドバイスじゅわっと染み出すおだしが美味しい、なすの煮びたしです。TOPZENBサイトPCサイトサイトのご利用にあたりプライバシーポリシーグローバルサイト業務用のお客様プライバシーポリシーサイトのご利用にあたり。