【トルコの食卓を実際に訪ねてみた】ボスフォラス海峡が一望できる贅沢テラスで食べる『茄子とハーブのサラダ』|動画|Yahoo!映像トピックスすべての機能を利用するにはJavaScriptの設定を有効にする必要があります。タグブランド検索お使いの環境では、映像を視聴いただけません。映像を再生する際には、ActiveXとJavaScriptが有効になっている必要があります。Explorerの「ツール」から「インターネットオプション」を選択し、セキュリティのレベルを「中」または「既定のレベル」に設定してください。詳しいJavaScriptの設定方法はこちらをご確認ください。世界の食卓をめぐる旅、今回の舞台になったのはトルコ!東西のあらゆる文化が交わる場所、「文明の十字路」と呼ばれるイスタンブールにやってきました!世界三大料理に数えられる「トルコ料理」は、古くはオスマントルコの時代からその勃興が始まったと言われています。トルコ料理は、幅はとても広く特徴を一言で言い表すことはできません。肉では、羊肉や鶏肉、魚ではイワシやカツオ、そのほか豆類や野菜、オリーブオイルなどがよく登場します。中央アジアの遊牧民族から伝わったケバブや、鉄板でグリルした鯖をトマトやスライスオニオン、ライムと一緒にバゲットに挟んだ鯖サンドなども有名ですね。日本人の口に合うマイルドな味わいで、一度食べたらクセになっちゃいます。基本的にはイスラム圏ですが、アルコールを飲む人も多いので、食べ物を楽しむ素地は、これ以上ない国!今回おじゃましたのは、イスタンブールの下町に住むグルチャさん。普段は貿易関係の仕事をするキャリアウーマンです。ウェーブのかかった長い黒髪と大きく切れ長の眼が特徴的。ボスフォラス海峡が見えるように反対側から撮った方が良さそうね、など積極的なアドバイスをしてくれて、とても好印象。仕事も料理も気遣いもできる、なんて素敵な女性なんでしょう。これでお酒好きとのことだったので、世のトルコ人男性から大人気間違いなし。この日は、近所に住むグルチャさんのお友達も集まって、ちょっとしたパーティーに。ボスフォラス海峡を一望できる完璧なテラスで食べるディナーのおいしさと言ったら!イスタンブールの風を全身で感じつつ、トルコ美女の手料理をお腹いっぱい味わえたKitchHikeな夜。再訪することを誓ったのでした。▼「世界の食卓を旅しよう」全話配信中お腹をすかしたキッチハイクスタッフが、旅先で招かれた海外の食卓や日本に住んでいる外国人の食卓にモグりこみます。見えてくる、めくるめくオイシイ世界をごらんあれ!⇒https://goo.gl/Xu6S2w▼【協力】KitchHike(キッチハイク)世界中の食卓で料理を作る人[COOK]と食べる人[HIKER]をつなぐ、マッチングコミュニティサイトです。YJ_videotopicsツイート※画像やタイトル、「掲載サイト」リンクをクリックすると外部サイトへ移動する場合があります。移動したページでは映像が自動的に再生される場合があります。JAPANのサービスであり、ヤフー株式会社が株式会社GYAOと協力して運営しています。