作り方ごぼうはたわしで洗って、斜め薄切りにしてから細切りにする。水にさらしてアクを抜き、塩、酢各少々を加えた熱湯でゆでてざるに上げる。チーズはごぼうと同じくらいの長さに、5mm角の棒状に切る。きゅうりは塩少々をふってまな板の上で数回ころがし、さっと洗って斜め薄切りにしてから細切りにする。玉ねぎは薄切りにしてふきんに包み、流水の下でもみ洗いをして水けを絞る。ボールにソースの材料を入れてよく混ぜ合わせる。ごぼうを加えて混ぜ、しばらくおいて味をなじませる。ボールにチーズ、きゅうり、玉ねぎを加え、ざっと混ぜる。皿にサラダ菜を敷き、サラダを盛って好みでパンを添える。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。