本日のお弁当おはようございます。今週もお疲れ様でした。◆さわら&鶏肉の黒酢ソースさわら・・・日本酒と濃口醤油「だけ」に軽く浸してパリパリ仕上げ。鶏モモ・・・葱を大量に使用した特製タレにしっかり漬けこんでパリパリ仕上げ。そんなさわらと鶏モモに特製黒酢ソースを絡めます。今日の黒酢ソースは前回に比べ黒酢の分量を三倍に!激しく黒酢を感じつつさっぱりとコク深い味わいとなりました。◆ポテトサラダかわの定番、じゃがいもゴロゴロポテトサラダ。ソースをかけて食べるのが堪りませんよ。今日のは太め、結構強烈(笑)一週間の疲れと共に眠気を強く感じる金曜日。目、覚めちゃって下さい。◆大きな焼きサバ脂のりでは国産に絶対負けない!ノルウェー産を使用。グリルで焼き上げ滴り落ちる脂は常に「引火注意」いつ火がつくかとドキドキしながら焼き上げます。そのくらい脂が出るんです。適塩仕上げです、ちょっぴり醤油垂らしてお召し上がり下さいね。◆なす肉詰フライかわの定番お惣菜。甘いナスに豚挽肉を詰めてフライに。◆小松菜と油揚げとえのきのお浸し魚の脂強烈なので(笑)箸休めはさっぱりめ。和風出汁ですっきりお浸しにします。◆ゴーヤチャンプルーゴーヤの苦いのが苦手な方。噛まずにゴクンとのみ込めば大丈夫。舌の上で転がさなければなおさらオッケー。◆ペロペロ豚のにんにく焼丼ぶり浜松町一丁目、ここはビジネス街。平日の昼間だけ「しか」営業できないかわの。にんにくはイイのか?と自問したけど・・・これが売れるんです(笑)きっとデスクで食べる方はまわりの方々の眉間にシワが・・・その後商談なんてある方は・・・まぁ食べないでしょうが。あのペロペロ肉、甘辛にんにく味で炒めあげます。温泉卵をのせるかどうか今悩んでおります。メッセージを入力してください。