本日のお勉強はここまで!みなさん、よく復習しておいてくださいね。通称「ノドグロ」は、アカムツ。ついた名前だけあって、近頃ではグルメ番組などでも取り上げられる高級魚として知られています。シーフード~ノドグロのグリル~素材の持ち味をいかしたグリル。身はふっくらとやわらかく、焼き上げました。形を変えて大根のフリットに、酢橘のあんで。ドライトマトは、彩りと味のアクセントにどうぞ。芳香と殺菌作用のある朴葉に包んでお持ちしますから、ワクワクしながら開けてくださいね。)~サンマのお茶漬け~〆のお食事にさっぱりとお茶漬け。