家電・パソコンの海外メーカー一覧バナナの皮の色で健康効果が変化する!?最終更新日:2016/08/30バナナの皮は、最初は緑色をしていますが熟していくと、茶色に変化していきます。「レジスタントスターチ」という食物繊維と似たような働きがある。お店に並んだばかりのバナナには、両端が青みを帯びているものがあります。皮は剥きにくく、身も硬い青いバナナには「レジスタントスターチ」という消化されにくいデンプン質が多く含まれています。レジスタントスターチは、食物繊維と似たような働きをします。大腸まで分解されずに届いたレジスタントスターチは細菌によって分解され善玉菌を増やしたり、便を増やす働きがあるのです。疲労回復のビタミンB群が豊富。一般的に多く食べられている黄色いバナナには「疲労回復」の効果があるビタミンB群を豊富に含まれています。ビタミンB6が豊富で、レバーや赤身の魚、ピーナッツなどに多く含まれているビタミンで脂肪の分解や傷の修復を促す作用があります。ブドウ糖や果糖のバランスが良いことから少量でもすぐエネルギー源として利用されることから、スポーツ時に食べると良い果物でもあります。免疫力アップに効果がある。バナナが熟していくと「シュガースポット」と呼ばれる黒い斑点が出てきます。この黒い斑点があるバナナには、「リン脂質」と呼ばれる成分が含まれており免疫力アップに効果があるとされています。リン脂質は胃を守る効果があるので食欲がない時や胃が弱っている時には完熟したバナナを食べると良いです。--以上、バナナの皮の色で健康効果が変化する!?でした。水温が夏は冷たく冬は暖かい川があるスプレー缶の底が丸い理由ルーマニアに酔っ払い注意の道路標識が作られたパスタ料理「ペペロンチーノ」は正式名称ではない!?本当の名前は?他の果物の雑学なぜメロンには網目があるのか?柿は英語で何と呼ぶ?みかんを揉むとなぜ甘くなるのか?「バナナの木」と言うのは間違い。