柿と大根、胡瓜の和え物でさっぱりと口直し。お待ちかねの雑炊です。こちらも軽く3人分ほどありそうな。最近食べた雑炊の中ではダントツの絶品。どれもこれも美味しくてテンション上がりまくってました。すっぽん料理がこれほど美味しいとは。今まで一度も食べたことがなかったのだろう。そんなことを思っていた時に、料理長さんでもあるこちらのお宿のご主人がご挨拶にやってこられました。30代半ばの若いご主人でしたが、物静かで腰の低いとても好感の持てる方で、色々とすっぽんのことを教えてもらいました。『カニよりも、河豚よりも、鮟鱇よりも美味しいですよね~』と言うと、御主人は『食通の方はそう言われますね~』と。いえば、これまでたくさんの料理自慢のお宿に泊まってきましたが、すっぽん料理のフルコースがあるお宿は初めてかも。すっぽん料理といえば専門店で食べるものだと思ってました。すっぽんに出会えて、良かった~そして締めの果物とお菓子。新高梨と本葛饅頭です。本葛饅頭もご主人の手作りだそうです。大満足なすっぽん料理と焼酎の余韻に浸りながら、部屋に戻ろうと・・・ライトアップされた枯山水の庭園とお月様が余りにも素晴らしいので、立ち止まって眺めてました。最高に癒しの時間になりました。[旅行]11月23日から3泊で、鹿児島県の霧島と宮崎県に行ってきました。九州は今年5月に長崎・福岡に行って以来、鹿児島県には15年ぶり、宮崎県には22年ぶりの訪問です。どちらも以前行ったのは仕事で。鹿児島は仕事の後に桜島や指宿などを観光したので、今回は鹿児島県の霧島に行くことにしたんですが。10月に霧島連山の一つ、新燃岳が噴火したので、ちょっとハラハラドキドキでしたが。結果的には全く問題なく。霧島連山を中心にぐるっと一周しましたが、噴煙は全く見えませんでした。10月初めの噴火以降は、ほとんどそんな感じだそうです。昨年の夏に北海道に行って以来かな。搭乗口が遠いなぁ~と思っていたら。プロペラ機なんですね~ボンバルディアDHC8-Q400というそうです。プロペラ機はお初かも。飛行機のドアの位置が低くボーディングブリッジ(搭乗橋)が使えないので、昔のように地上からタラップを上るスタイル。その分、ターミナルから遠くに駐機することが出来るので、たくさんの飛行機を有効に停められるということなんでしょうね。バスからタラップまで屋根がないので、天候によってはちょっと不便かも。アダプターという屋根付きの可動通路を導入している空港もあるようですが、それがないと、雨の中を歩かなければならないということもあるようです。座席はちょうどプロペラの横。室戸岬が見えてきました。2年前の秋に訪れた所を、空から見るのも面白い。3年前に訪れた時のことを思い出しながら。この海岸線がとてもきれいなんですヨ。この旅の3日目に泊まる予定のシーガイア。帰りはこちらの宮崎空港から。これから行く霧島連山が見えてきました。手前に見える高い山は高千穂峰と御鉢です。10月に噴火のあった新燃岳はどれなんでしょう~?無事に鹿児島空港へ到着。鹿児島空港にはそらステージという飛行機や鹿児島空港を紹介した展示室があります。航空ファンには堪らない充実ぶりだそうなので、行ってみることに。フライトシュミレーターも1回100円で楽しめますヨ。展示室から展望デッキに出られます。飛行機に乗るのは緊張するけど、飛び立つところを見るのは大好き。霧島連山と飛行機のコラボがばっちり。新燃岳、噴煙上がってませんね~さっき私たちが乗ってきた飛行機が折り返し飛び立とうとしています。大興奮お昼に空港に着いたので、とりあえずランチということで。鹿児島特産の黒豚メンチカツ。糖質ダイエット中なので、ご飯無しの単品で。食べ応えありました(^^♪レンタカーを借りていざ出発。霧島連山の麓にある霧島神宮へ。桜島と錦江湾が見えます。桜島は噴煙があがってましたね~鳥居から続く参道は、背の高い杉並木になっていて、一気に厳粛な気分になります。紅葉の時期なので、参拝客もたくさん。御神木、ものすごい迫力あります。今年の紅葉狩りはこちらで。お部屋は離れの10畳と8畳の和室。露天風呂付きのお部屋で~す。24時間掛け流しで、ちょっと熱めのお湯ですが、自分で調整出来るようになっています。冷蔵庫の飲み物はサービス。昔懐かしいボンタンアメがお茶請けになってました。アメニティもなかなかの充実ぶり。15時過ぎにチェックインしてから、まずはお宿の大浴場へ。全11室という小さなお宿で露天風呂付きのお部屋も多いので、大浴場と露天風呂は貸し切り状態でした。源泉が50度ということですこし熱めのお湯でしたが、むちゃくちゃ気持ち良かった~部屋に戻ってから夕涼みをして、今度は部屋の露天風呂へ。和室にテーブルと椅子は一番好きな組み合わせです。ハム掛け、鶏の牛蒡巻き、秋刀魚旨煮。最初のお酒は、富乃宝山をロックで。切子グラスがステキです。吸物替わりの土瓶蒸し。