オレンジの壁も鮮やかなスタイリッシュネパールです。ランチメニューにはインドカレーセットしか記載されていないのですが、お願いしたらダルバートセットを作ってくれました。¥1500おお、メニューに無いのになかなか立派なダルバートです。カレーには骨ごとブツ切った鶏肉。確かに仕立てはネパールのククラコマスですね。ダルスープはレンズ豆ベース。この辺はレギュラーで出しているインド料理との食材共通化もあるのでしょう。そんなにダルバートが数でるわけじゃないですし。ゴルベラアチャールにはフレッシュトマトも入っていて爽やか。サグブテコはほうれん草使用で、ローストチリがしっかり一本入っていました。実はこちらの店員さんたち、カトマンズ盆地に住むネワール族。この日のダルバートはいきなりオーダーして作ってもらった即席だったのですが、前日までにディナー予約すればネワール族のダルバートやサマエボウジ、その他色々なネワール料理を準備できるとのこと。即席ダルバートでも充分美味しかったのですが、そちらのダルバートはまた仕立てが違って「ぴったりネワールの味」で作るそう。こりゃまた楽しみですね。●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。古き良き洋食屋の良きカツカレー。(2017/05/28)五反田ランチでダルバートを。(2017/02/03)五反田名物ダムビリヤニ。多国籍タウンのカレーつけ麺。カレー味のフォーと産地表示。|プロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。ムスリムストリートに待望のパキスタン料理店誕生。(02/17)南インド×ネパール=進化するミールス。間借り移転して次のステージへ。(02/13)神戸カレーぼっかけまぜそば、東京進出。(02/13)目黒のラグジュアリーなインド・ネパールそしてタイ。(02/12)築地の鮪×南インドのスパイス料理。(02/11)あのカリガリが赤坂にも登場。(02/10)吉祥寺、カリーつけ麺とカリーのお店。(02/09)ゴアによるゴアの為のクイックランチカレー処。(02/08)中東、アジア、沖縄を往来する個性派クラフトカレー店。(02/07)讃岐の神はモッチモチ。(7)最新コメントブンボーフエ:古都フエの辛麺をサッとランチで。(02/09)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。