難点は、広く知られる「パサパサ感」。なる粉とか焼き方のコツとかいろいろあるようですが、ズボラ主婦にしてみると、もう少しハードルを低くしていただきたいのです。そんな「ダラ心」を動かしたのは、シュワッと弾ける炭酸水。家ではもっぱらウィスキーを割ってハイボールにするために常備してあるのですが、1~2杯がせいぜいなので500mlペットボトルの炭酸水が微妙に残る。これを片付けるのにもちょうどいいわあ。使い方は、ひと晩鶏胸肉を炭酸水につけておき、あとは普通に焼くだけらしい(もちろん低温&じっくりは鉄則)。ジューシーというより、しっとり。酸味のあるトマトソースをかけて食べると、しみじみおいしい。お財布にも体にも優しい胸肉、もっと活用していきたいですね。言いながら、我が家の場合炭酸水がハイボールの副産物なので、体にいいとは言えなそうだけど。43歳、フリーランスの在宅ワーク。コモモ(3歳)と夫の3人暮らし。ずぼらな性格なので、ジャンクフードもレトルト食品も否定しない派。手料理の理想は「早い・うまい・安い」。トマトとブロッコリーばかりをモリモリ食べる、コモモの食事づくりに頭を悩ませる日々。リーランスの在宅ワーク。毎日使う場所だからこそ、清潔に、そして効率よく料理ができるよう、掃除や片づけなどのポイントをおさらいしましょう。意外と正しい掃除の仕方を知らない人も多いトイレ。汚くなってからの掃除は時間も手間もかかるもの。汚くなる前にちょっとの手間でできる「予防掃除」テクをご紹介します。快適に過ごすために欠かせないエアコン。カビも気になるところ...。ここでは自分でできるエアコン掃除や、知っておきたいプロのクリーニング内容をご紹介します。全部見るただいま、準備中です。ただいま、準備中です。ただいま、準備中です。ただいま、準備中です。部員紹介マルサイオギャ子MOTOKO一覧で見るおすすめ(PR)レタス部活動とは「レタス部活動」とは、くらしが楽しくなったりラクになる「ちょっといいこと」を皆で共有する部活動。家事のアイディアや便利な商品をお試ししたリアルな感想をチェックできます。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。