(江黒友美校長)で2月25、26日、浦安ブライトンホテル東京ベイ(牧野一総支配人)の調理スタッフが指導する「ホテルシェフが教える家庭科調理実習」が開かれ、6年生約50人が県産野菜を使った本格的洋食作りに挑戦した。タルタルソース添え」と「彩り野菜とパスタの具いっぱいの食べるスープ」。どちらも家の台所にある鍋やフライパンで作れるホテルの味という。「大切に扱っておいしい食べ物にしよう」とのあいさつで調理がスタート。切られた野菜の大きさはバラバラでも、できあがったスープ、焼き上がったガレットはきれいに盛りつけられ、おいしさは最高=写真。「うらやす情報」は浦安の人々を通して、進化する町のようす、復興と防災、育児や教育、健康、文化など多方面のニュースをお知らせする「市民の新聞」です。