480円と1番安いお肉なのですが、強火でガンガンと焼くと、あま~い脂のジュースになってしまいます。ホルモンの旨みをおもっきり楽しめます。米と米麹だけで作られた生きている発酵中のお酒で賞味期限が短いようです。微炭酸でちょっぴり甘みのあるどぶろくみたいなものです。最後は、和牛特上ザプトンです。わさびをつけて頂きます。至福のひと時を味わってください。我孫子のお肉や2号店も出来たようです。今度そちらで美味しいお肉を買って、家でも食べてみたいですね。幸せ気分になりました。»コメントいやー写真を見ているとよだれがでてきそうです。(^^)大山は大好きなお店です。肉質はもちろんですが。ご主人や奥様の接客がとても良く居心地が最高です。今年も柏食ブロガーお三方の記事はマメに拝見させていただきます。さん、とてもいいお店ですよね。今年も宜しくお願いいたします。]美味しかった~(≧∇≦)ノあのお肉凄いですよね。炙って頂くのが良いですね。]shoooojiさん、その食べ方もいいですね。お店の誹謗中傷的なコメント等があった場合は、勝手に削除させていただくことがあるのでご了承ください。訪問当時の内容になります。そちらもご了承ください。