エクストラブリュットワイン業界では、旧世界と新世界と言うワイン生産国の分け方をしています。フランスやイタリア、ドイツ、スペインなどのヨーロッパのほとんどのワイン生産国が旧世界。アメリカやオーストラリア、ニュージーランド、チリなど日本を含めたワイン生産新興国が新世界。中国やインドなどワイン生産国が増えそうな勢いです。新世界のワイン生産国の一つ、アルゼンチンのスパークリングワインです。生産地はアルゼンチン最大の産地メンドーサ、標高800mを超える高地で栽培されたシャルドネ70%ピノノワール30%、メトー・ド・トラディジョナル(シャンパーニュと同じ造り方)で生産されています。色合いは、濃いめのイエローカラー、泡立ちは賑やかです。香りは、パンプルムースやシトロンの果汁の香り。わずかにミネラルやハーブの香り。味わいは、爽やかな酸味が豊か、甘味はほとんど感じられなく、わずかに苦味と渋味があり、シンプルながら味わいにもボリューム感があります。相対的に爽やかで飲み心地よく、気軽に楽しめるスパークリングワインです。ブログランキングに参加中です。ブラン(2019.07.10)コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。コース料理バックナンバー2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月プロフィール@niftyが提供する無料ブログはココログ!携帯URL携帯にURLを送る。