センター及び沿岸水産食品工場(小野食品)の見学、震災遺構の見学、体験実習(「一の○」高橋店長の指導による握り寿司やしめさば作り、さつま揚げの試作、魚市場見学)を実施しました。7月17日には、陸前高田グローバルキャンパスにおいて、RTGC事務室の高橋さんの案内で岩手沿岸に生息する貝類の展示を見学し、岩手県貝類養殖の方法、現状について学びました。その後、参加した学生14名を4グループに分け、約2週間岩手大学での滞在中に学んだこと、見聞したことなどを、日本と中国の違いを比べなから発表を行い、修了式で学生に修了証書が授与されました。人々との出会いを通して普段では経験できない感動体験をし、また日本の魚食の深さと日本の水産業の流通加工プロセスなどについての見識を広めました。日本人学生も発表会、食事会などに参加することで、交流を通じて相互理解を深めることができました。上海海洋大学の学生は大変良い勉強や刺激になったと感想を述べていました。