スナックパイン(沖縄の名物)このページの全ての機能を利用するには、JavaScriptを有効にしてください。沖縄に観光旅行に出かけると、サトウキビとパインは定番で避けては通れない。観光バスに乗ると、ガイドさんが竹のようなサトウキビを”あたりまえ”のようにくれるのだが、サトウキビに慣れていない私達には、とても(若いお嬢さんのガイドさんのように)かぶりついて歯で引き裂く気にはなれないのであった。観光ルートには(当然と)パイン園があてがわれ、そこでは熟れたパイナップルの他に、小さなパイナップル栽培キットなども売られていたりする。そのキットは小さな鉢に粘土系の赤土が盛られ、そこにパイナップルの芽が植えられたもの。自分用と友人に買って帰ったのだが、結局育たなかったのを思い出す。温度管理などの育て方が悪いのだろうけど..。あ、友人が「ちゃんと育っているよ~」と気を使って応えるのに苦笑いする。今回のスナックパインは、ボゴールという品種で、収穫期が4月~5月と短く、生産量も少ないもの。特徴は手でちぎって食べられるところ。小ぶりで、果汁が少なく甘味が強いとな。それと葉っぱのギザギザがとても痛いそうで..。添付の説明書「食べ方」に書いてあるように、底を平に切った後、手でちぎってみると、ちょっと硬いがちゃんとブロックがちぎれて取れてきた。その食べ方でも悪くはないのだが、結局最後には、包丁でスイカのように切って食べてしまった。そのパインであるが、中心の芯はちょっと硬いが、それもパリパリッと食べられる。中心部が甘くて、皮に近くなるにつれ酸っぱくなる。パインというものは食べにくいことが難点だったのだが、このパインは食べやすく、またおいしいね。次の難点は値段かなー。メモ)ちなみに、沖縄で生まれたパイナップルに、ピーチパインという品種がある。名前の通り、桃に似た味がするんだとか。小ぶりで、とっても甘いらしいのよ~。最終更新日:2019/06/09。