author:くさデカスタッフこんにちは。比較的ぽかぽか陽気な静岡でも普段原付をブオンブオン言わす学生さんは身を指す寒さに耐えきれず制限速度をしっかり守ります。こんな時こそ家族や友達と仲良くお鍋を囲みたいところです。今週はブログのテーマは「お鍋の後の自慢のアレ」です!通常お鍋の後には、ご飯やうどんを入れて楽しむのが一般的です。鍋の残りにちょっぴりスパイスを加えるだけでまったく別の素敵な料理に生まれ変わるのです。生クリーム、味噌、少量のはちみつを加えるだけでお鍋がシチューに大変身!具の肉や魚介、野菜を食べやすく切って一緒に煮るのがポイントです。唐辛子の小口切りを加えて炒めます。最後にゆでたはるさめを入れて炒め煮し、白ごまをふれば、お手軽韓国料理に大変身!「カレー鍋→カレードリア」カレー鍋の残りを、ややとろみが出るまで煮詰めます。耐熱の深皿にごはんを入れ、その上にカレー鍋の残りをかけます。残った具材やだしをとる際に使った昆布を刻んで加え、お米を炊きます。するとどうでしょう!老舗有名店で出てくるような炊き込みご飯に大変身!土鍋で炊くとおこげも楽しめるのでおすすめです!いや~鍋は全ての料理の「マザー」的な存在なんですね!これなら365日鍋でいいじゃんない...?と思ってしまいます。最後に、佐藤家おすすめバージョンをご紹介!手順は、残ったお鍋の中に乾麺を入れるだけ!お手軽で経済的なこちらの方法。ポイント「乾麺」であるということ。乾麺に野菜やお肉の出汁がよく効いたお鍋のスープが染み込むため、ただの乾麺が、濃厚な味わいを秘めた特製麺に大変身するのです。