commentTweetオーブンで作るカポナータの会カポナータ、本来は油で揚げて作るのだそうですが、油は少量でオーブンで焼く方法でも夏野菜と松の実やレーズン、ケイパーなど豊潤な味が絶妙に絡み合うおいしさです。今回は、オーブンで作るカポナータと魚のセモリナ粉揚げなど、家で飲むワインが一層おいしくなるイタリア風おかずを作ります。10時30分〜3時間程を予定しています。ピビンバの会の様子です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。