1964年東京オリンピックのボート競技会場の「戸田公園」と、野球場などの「荒川運動公園」があります。会場としても有名です。Dining(以下、O’VAL)」がオープンしました。ベルジャンスタイルを主としたビールと料理のマリアージュを味わえるお店ですので、紹介いたします。戸田公園駅から徒歩約8分のビアレストラン。香織」氏が、はじめたお店です。お二人ともベルギービールが大好きで、そのベルギービール歴は10年以上のベテラン。Karmeliet(トリプル・カルメリート)もあります。店のロゴからも、ベルギービール好きが伝わってきます。店内は、白を基調とした壁面と手作りの内装により、明るく柔らかい雰囲気。席数は、店内21席(カウンター5席、テーブル16席)、外にはテラス席もあります。テラス席では、犬連れも可能。左右の壁面の木製ボード、天井から下げられたインテリアには、多数の小物が飾られ、楽しい雰囲気。見ると、南国風の小物が多いのに気が付くでしょう。香織」氏の故郷をイメージしており、良いアクセントになっている印象です。(左)入口から右手の座席、(右)入口から左手の座席、ガラステーブルには砂浜など南国風の感じこだわりのビールを美味しく提供カウンターの6タップより提供されるビールは、空冷式サーバーでしっかり温度管理されており、フレッシュなビールを美味しく味わえます。ビールの銘柄は、ベルギーなど海外のブルワリーや国内のブルワリーの銘柄を、料理との相性を考えて選ばれています。BEER」の銘柄は複数常設。ボトルビールも、30種以上のベルギービールの銘柄を提供予定とのことです。航」氏は、麻布十番のクラフトビアバー、六本木のブリューパブでシェフを勤めた経験もあり、シェフ歴は13年を超えます。O’VALでも、その腕を振るい、埼玉県産ヨーロッパ野菜など、埼玉県内で採れた食材を主として、様々な料理を提供します。料理は、見た目と味はもちろん、ビールとの組み合わせを考慮。ビールと料理のマリアージュ(まるでビールと料理の結婚の様な、最高の組み合わせ)を味わえることでしょう。to」のメッセージが目に入ります。香織」氏の実家、そして「椎原家」の家訓からとったものであり、お店のコンセプトにもなっています。香織」氏の人柄を表している印象です。気軽に明るく楽しめ、ビールと料理は最高のものを提供し、朗らかな笑顔があふれるお店を目指されています。埼玉県戸田市からクラフトビールを広めたい近年のクラフトビールのブームにより、東京都を中心にブルワリーやクラフトビールを扱うお店が、多数オープンしました。航」氏は、ビールに詳しくない方にも、その楽しさを知ってもらいたいという想いから、埼玉県戸田市でお店を開くことを決意しました。「O’VAL」には、埼玉や戸田という土地への愛も込められています。「O’VAL」でビールと料理を楽しもう!「O’VAL」は、ビールと料理のマリアージュを味わえる素敵なお店です。ビールや料理選びに迷いましたら、お店の方に気軽に相談しましょう。適切なアドバイスと、楽しいひと時を提供してもらえます。訪れることをおススメします。この記事が、素敵なビールや料理との出逢いに役立てば幸いです。戸田公園駅東口FACEBOOK:https://www.facebook.com/OVAL%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%90%E3%83%ABCraftbeer-Bistro-Dining-511322096017621/Instagram:https://www.instagram.com/oval_toda/※臨時休業や営業時間の変更の可能性もあります。訪れる際は、事前にご確認をお願いします。ツイート※記事に掲載されている店舗のメニューや営業時間、イベント内容などの情報は予告なしに変更される場合があります。店舗のホームページやイベントの告知ページなどをご確認の上、ご来店・ご来場くださいますようお願い申し上げます。公式facebookページ公式facebookページの右上にある「いいね」をポチッとしてくださいね。Taguchi)ビアジャーナリスト/ビアライタービール大好き!ビールを求めドイツやベルギーを中心にヨーロッパをよく旅していました。世界にも日本国内にも、素敵なビールはまだまだたくさんありますので、巡りたいところは尽きません。ビールの素晴らしさ、楽しさを多くの人に伝えていきたいと思います。Enjoy!Beer!執筆記事一覧このエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。新しい記事このエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。Feedこのエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。このエリアに掲載する広告を募集しています。詳しくはこちらよりお問い合わせください。ストップ!20歳未満者の飲酒・飲酒運転。妊娠中・授乳期の飲酒はやめましょう。