気温もぐっと低くなる日も増え、この季節になるとがぜん気になってくるのが“グラタン”。大人から子どもまで大人気の料理ですが、ソースを作ったり意外と手間がかかりますよね...。簡単に作るため、今回はオーブントースターを活用したじゃがいもグラタンをご紹介します。セロリは筋を除き、にんじん、玉ねぎ、にんにくとともにみじん切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、野菜のみじん切りを入れ、うすく色ずくまで弱火で炒める。ひき肉を加えて中火にし、木べらでほぐしながら、火が通ってポロポロになるまで炒める。小麦粉小さじ2をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。つぶしたホールトマトを缶汁ごと加え、水1カップを加えて混ぜる。中火にし、煮立ったらアクを除いて弱火にし、ローリエを加えて約20分煮る。塩小さじ1と1/2、こしょう少々で調味する。必要な分だけ解凍しやすいように冷凍用保全袋などに小分けして保存。おいしく食べられる保存の目安は2~3週間。使うときは、電子レンジで加熱して。じゃがいもは6~7mm厚さの輪切りにする。グラタン皿に並べて塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、ラップをかけて電子レンジで約4分、やわらかくなるまで加熱する。温めたミートソースを1のじゃがいもの上に広げてチーズをのせ、オーブントースターで5~6分、チーズにこんがり焼き色がつくまで焼く。※電子レンジは500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。(1人分314Kcal、塩分2.6g)合いびき肉をたっぷり加えたミートソースが味の決め手。輪切りにしたじゃがいもはグラタン皿に並べ、あらかじめ電子レンジで約4分ほど加熱します。鮭とじゃがいものグラタンじゃがいもを煮ている鍋に牛乳と水溶き片栗粉を入れるだけで、簡単にホワイトソースが完成。クリーミーな味わいが鮭の塩けとマッチします。ゆで卵とじゃがいものグラタン卵や玉ねぎといった冷蔵庫の買いおき食材を組み合わせた1品です。したパン粉の食感がアクセントに。トマトソースポテトグラタン存在感のあるフランクフルトソーセージを加えてボリュームをアップさせてください。玉ねぎは電子レンジで加熱して辛みをとります。豚じゃがキムチグラタン白菜キムチのスパイシーな風味が際立つ変わり種グラタン。キムチはフライパンで炒めることで、うまみとコクが倍増しますよ。じゃがいもを保存する際は冷蔵庫ではなく、風通しがよい冷暗所がおすすめです。大人の最強雑学1500(31)もっと見る育児・子育て2020/2/16触られるのが辛い。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。