ワインクラブ』はニュージーランドワイン専門インポーター株式会社サザンクロスのオンラインショップです。ソーヴィニヨンブランアワテレ、サザンヴァレー、ラパウラに位置する5つの異なるヴィンヤードから収穫したソーヴィニヨンブラン。それぞれの特徴的なミクロクリマを投影した風味を掛け合わせて、デイビッドが「Convergence」なソーヴィニヨンブランとして表現している。最適な熟度で収穫されたぶどうはピュアな果実味と個性を最大限に引き出すため、優しいプレスののち低温で発酵。3ヶ月間澱とじっくり寝かせてテクスチャーや複雑さ、味わいの広がりを持たせます。ブラックカラントや白桃、チョーキーなアロマが特徴的で、エルダーフラワーやいちじく、百合の香りと共に広がります。味わいは凝縮して風味と優雅さがあり、辛口で爽やかです。マンダリンピールやグレープフルーツのニュアンスとリフレッシュ感のある酸味が心地よい仕上がり。シャルドネマールボロの2つのヴィンヤードのシャルドネ。Spring」は樹齢27年(2018現在)のメンドーザで極端に石の多いストーニーな土壌。Vineyard」でクローンは15とB95。手摘みで収穫し軽くホールバンチプレスから樽で野生酵母での発酵。澱とじっくり寝かせます。レモンバームやバニラビーンズのようなブーケが、フレッシュなヘーゼルナッツやバタースコッチのような香りと共に広がります。レモンゼストやティーツリー、ローズマリー、マーマレードが層になったような味わいで始まり、トーストしたナッツやバターミルク、火打石のようなニュアンスも。クラフトマンシップ溢れるワインメイキングにより素晴らしい複雑味とミネラリティーに富んだ仕上がり。Vineyardのピノノワール。葡萄は手摘みで収穫後、約30%を全房発酵を行いより一層のアロマとテクスチャーを引き出します。ボトリングを行いました。マールボロらしい赤系果実と風味豊かでアーシーな香りに、フローラルなアロマと野生のタイムのニュアンス。味わいもラズベリーやチェリーなどの赤系果実中心で、森の下生えやコーヒービーンズも感じる。しなやかなタンニンとしっかりしたストラクチャーが非常に優雅なスタイルを表現。凝縮感があり練れた印象のピノノワール。11カートに入れる※この商品は最短で2月20日(木)頃にお届けします。※こちらの価格には消費税が含まれています。※送料は別途発生いたします。詳細はこちら送料についてこの商品の配送方法は下記のとおりです。※10,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。9,108ショップの評価すべて100(期間限定販売)クリスマスワインセット/1.ベストオイスターワインセット(計4本)2019/12/21クリスマス、年末年始用に大好きなニュージーランドワインのInvivoシリーズが届きました。ニュージーランド愛に溢れたチョイスと美味しいワインをタイムリーに届くのでいつも楽しみです。いつもサザンクロスワインクラブをご利用いただき誠にありがとうございます。クリスマス、年末用に当店のワインをお選びいただけて大変嬉しく思っております!今回お届けしたワインも楽しんでいただければ幸いです。今後も素敵なニュージーワンドワインをお届けできるよう頑張ります!またのご利用を心よりお待ちしております。