〜手作りドレッシングを作ろう〜:熊谷市ホームページ熊谷市ホームページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptの使用を有効にしていない場合は、一部の機能が正確に動作しない恐れがあります。お手数ですがJavaScriptの使用を有効にしてください。令和元年8月15日(木曜日)、農業活性化センター「アグリメイト」で管理栄養士の人を講師に迎え、親子料理教室が開催されました。先生から、マヨネーズができる仕組みについてお話しがありました。油と水をうまく混ぜることができる。これから実習の始まりです!先生のデモンストレーションで作業の流れを確認します。「早くやってみたいな〜」と子供達は興味津々。覗き込んでみています。マヨネーズ作りスタート!!「私がかき混ぜるよ!」とホイッパーでくるくるくる。お母さんが少しずつ油を入れて・・・と共同作業です。兄弟仲良くホイッパー持ってくるくるくる。お兄ちゃん優しいですね。共同作業の末、手作りマヨネーズが完成しました!!作ったマヨネーズは何に付ける?ということで「鶏肉のピカタ」を作りました。ピッカータ)薄切りの肉などに小麦粉と溶き卵の衣をつけて焼いた料理です。「鶏肉は僕が切りたい!」と自信満々に包丁を握っています。その傍らでお母さんは「大丈夫?気をつけてよ」と心配そうに見守っています。卵を割るのがとても上手な女の子コンビ。その後も「私がボールをおさえているね」と声を掛け合って作業をしていました。鶏肉に小麦粉をつけて、衣をまぶしてフライパンで焼く作業はお母さんの担当です。ピカタを焼いている間、子ども達にはおにぎり作りと味噌汁作りのお手伝いをしてもらいました。「見て!!上手にできたよ!!」こちらはおにぎり作りです。「角度をつけて指を曲げて握ると三角おにぎりになるよ」と先生からコツを教わりました。上手に握れるかな?!みんなで協力して作ったお料理です。鶏肉のピカタには子ども達が作ったマヨネーズが塗してあります。生野菜サラダは、手作りの中華ごまドレッシング(材料は別紙参照)をかけていただきました。「おいしいね♪」「楽しかったね♪」と子ども達は満足そうです。この教室が夏休みの思い出のひとつとなっていただけると嬉しいです。Reader)が必要です。お持ちでない方は、Adobe社から無償でダウンロードできます。ファクス:048-588-1326この担当課にメールを送るこの情報は皆さまのお役に立ちましたか?お寄せいただいた評価はサイト運営の参考といたします。