[2014年旅行]18日のディナーの紹介です。以前mananaさんがお勤めしていたホテルつながりのシェフのお店。リーズナブルなお値段で美味しいお店ということで予約しておいてくださいました。1853』(ラ・メゾン・クレーム)胃袋に入ったらすっかりお料理などの名前を忘れて・・・(>_<)。順番的には合っています(^^;)オシャレな名前のノンアルコールのカクテル・・全然思い出せないと前菜のほにゃららパンとエスカルゴときのこのスープパンはお料理のために作られたパンだそうです。シンプルでお料理の邪魔をしない、かつ程よい歯ざわりのパンでした。エスカルゴ・・・実はデビューのお品でした^m^こちらはステーキ。言うと沖縄の魚はきれい過ぎてね(^^;)付け合わせの野菜は島らっきょデザートはキャラメルアイスとホットジュレとコーヒーホットって、ホットだ!おいちい~~厨房がバッタバタしていたようでお料理もゆっくりだったので私たちもゆっくりお喋りも出来たのでした。シェフにお見送りしていただき外で撮影会と相成りました。美女3人?(ほぼ三世代)の撮影も済ませホテルへ戻りました。フランス料理ってあまり馴染みがないせいか、緊張しちゃう^m^沖縄の一日目はこうして終わったのでありました。お嬢とシーサー作りの旅に出かけました(*^^)v18日の出発は午後の便。もったいないけどこの日は移動のみ。ホテル到着後、mananaさんのお迎えでお知り合いのフランス料理のお店にてまったりとディナーを嗜んだのであった。沖縄食材を使ったお料理とのこと。楽しみよねぇ^m^この日の出来事は、後ほど。先生の都合で15時からになり・・・さてどこで時間つぶし?お嬢が行ったことのない海中道路を通って「ぬちまーす」行きに決定。ここのランチも美味しい~こちらも後ほど。途中に天然酵母のパン屋さんに寄ってパンをゲットこちらも後ほど。セッティングはぜーん部mananaさんにお願いしました。可愛いシーサーが並んでいましたよ。私は、迷って迷って迷った挙句に「リアルシーサー」にしました。厳つい顔をした怖い顔のシーサーね。鏡を見ながら作れば大丈夫?って思った人、まさかいないわよねぇ。魔除けと言うより福を呼び込むって感じのシーサー。焼き上がりが楽しみだね。向かって右がオスのシーサー。歌舞伎のお目目に似せたのだけど、最後に入れたためめちゃくちゃ難しかったよ。耳もたてがみもお好みで作らせてもらったの。欲が出て「これも着ける」、「あれも着ける」結局自分の首を絞めることになったのだぁ。土がパン生地のように扱うあすか先生。私が伸ばすとブチブチ切れまする。メスのシーサーには、あまりこだわらず少しやさしさが出るように目を丸くしたの。口だけはしっかり閉じていますよ。牙を着けるときりっと締りがでました。時々、すぐ後ろでこんな方の応援を受けますよん。窯から生まれて私の手元に届くのは、6月とのことです。「忘れたころに届くからね」の言葉に「大丈夫プリントアウトして毎日見るから」ってね^m^そうです、動物時計だって8か月待ったんだもん。3か月ぐらい、あっと言う間よ~ここの先生はとっても楽しい方でバリバリの沖縄弁をしゃべっています。最近はベリーダンスにはまっているそうで、なんか似合っていたわ^m^にっこりシーサーを専門に作られているので、今回は私のシーサーのためにきりっとしたお目目を何回も練習して下さいました。時間も掛かり申し訳なかったです。くじけそうになりかけた時、「いいよ、いいよ~」などと励ましてくれてねぇ(T_T)。_)>自分で作ったシーサー、1点もののシーサー(まぁ、頼まれても同じものは作れねぇ。)達成感でいっぱいでした。真っ暗になっちゃったけど那覇に戻って沖縄料理を堪能したのであった。恐ろしいことに21時の夕飯になってしまったの。mananaさん、待たせちゃってごめんなさいね。mananaさんのお蔭で今回も大満足の沖縄旅行になりました。