地域ギャップって面白いですね。07:20追記失礼致します。『生馬麺』もしくは『生碼麺』と書いて「サンマーメン」と呼ぶみたいです。(メニューに表記されてたと思います。)横浜駅地下街や伊勢佐木町にある「玉泉亭」がオススメですよ。ローカルネタ失礼致しました。07:40吉弥さん、お久しぶりでございます。サンマーメン、そそられますね。郷土料理みたいですね。29日玉水教会にて「高津の富」堪能させていただきました。噺以上に今回は、手ぬぐいの使い方に、今更ながらで申し訳ないのですが、プロの技を発見し、初心者の私には眼からウロコでした。茶系と白系の二枚の手ぬぐいを、使い分けておられたこと。茶系の手ぬぐいは、さりげなく、事前に懐にしまわれていて(確認できました!)、富くじを懐から取り出す場面では、あたかもずっと前から懐に入っていたかのように、すっと取り出される。以前に、あるTV番組で、落語の三要素を、こんな風に定義づけしていました。「テンポ」「緊張と緩和」「仕草!!」またひとつ、落語のたのしみが、ふえました。メタボ要注意ですが、おいしいもんたくさん食べて、ご精進ください。ありがとうございました。08:19吉弥さんおはようございます☆サンマーメン、おいしそー!名前だけはよく聞くんだけど初めて見ました♪やっぱり漢字で書くんですねぇ。08:35☆吉弥さま「サンマ-メン」初めてでございます。富」ありがとうございました。舞い上がって「草原兄さんのちりとてちん」を聞いた!という感じでした。部分が薄まり〈桂吉弥の噺〉を聞いている感が強くなりました。高津さんの上に広がる青空もよく見えました。心から楽しませていただき〈本当の吉弥噺〉に出会えたと嬉しくなりました。ありがとうございました。繁盛亭でまた楽しませてください。いう意味があるとか(他にも諸説あり)、横浜の郷土料理(うそや~、そう言い出したの、ここ数年ですってば)だけど、多摩川から大井川の間の沿岸部で多く食べられる...ふむふむとWiKipediaを読んでたら、最後の一文「桑田佳祐がラジオで紹介したことがある」で、大爆笑。14:00吉弥さん、こんばんは。サンマー麺美味しそうですね!昔よく父と食べました。子供用のどんぶりに取り分けてくれてね。横須賀育ちの私にはラーメン屋さんで当たり前のメニューでしたが、大人になって東京のラーメン屋さんでほとんど見かけないので不思議に思っていたら、サンマー麺が横浜の中華街の「まかない飯」として誕生し地域限定と聞きビックリ。「忙しい下働きの方が時間がたっても冷めないよう、あんをかけて仕上げた」というエピソード、食べる人への思いやりから生まれたこの料理は、いつもいろんな気配りをされる吉弥さんに、お似合いの一品ですね。浜松...ちょっと不思議。「にぎわい座」に見えた時には是非どうぞ。19:37我が家は「中華料理」と建前のついた「大衆食堂」的なお店を(親が)経営してます。沼津と同じ県ですが、うちにもありますよ、サンマーメン!その昔、父が横浜で修行をした事があるんです。(その割りに”シュウマイ”や”エビチリ”は扱っていませんが)やっぱり珍しいようで、「どんなの?」と訊いてくるお客さんもいます。うちのはもやし炒めというより、吉弥さんのお写真と同じような野菜炒めのあんかけを乗せています。当たり番号を何度も繰り返す所・・楽しかったです。友人たち大感激でした!お疲れのところありがとうございました。1日からは繁昌亭のトリですね~。私もわくわくしています。01:10再び失礼いたします。吉弥さんのブログで「サンマーメン」についての勉強をこんなにも出来るとは思いもしませんでした(笑)皆さん物知りですね。「高津の富」9/7の独演会でも予定されてますね。手ぬぐいの使い方かぁ。いろんな見方があって面白いですね。01:53ゆうるさん同様、昨日ヤッサ(ウルフルズの野外イベント)に行ってまいりました。その帰り道「アド街ック天国」をワンセグで拝見してましたら、茅ヶ崎のサザン通りが紹介されてました。「サンマーメン」神奈川あたりでは有名ですか。関西ではチャンポンに近いんでしょうか。サザン通りでは「サンマーメン」だけでなく、ありあわせの食材をパンにはさんだものや食材以外でも桑田さんの風景が息づいているようでした。11:39コメントしてください名前(必須):メールアドレス(必須、表示はされません):コメント:「投稿」をクリックしてから書き込み完了まで多少時間がかかります。書き込みは完了しています。「投稿」の二度押しは絶対にしないで下さい。自動削除される可能性があります。