レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクちくわ入りきんぴらごぼうDescriptionプラス1品としても、お弁当のおかずにもなる定番料理です。大さじ3作り方1ゴボウは包丁の裏で皮を剥いたあと、斜めに切る2その後細切りにする。3にんじんも皮を剥いて斜めに切る。4キレイに並べて切るとやりやすい。5ごぼうと同様に細切り。6ちくわは乱切りにする。回転させながら切るとよい。7フライパンにサラダ油とごま油を入れて強火。8にんじんとごぼうを入れて少し炒める。10砂糖、酒、醤油を入れて少し炒める。11蓋をしてタイマー3分。水分があるのでなくなるまで煮詰める。13煮詰まってきた状態。14丼の底にごまをしき、汁を吸わせる。15ごまを上からも振りかけて、混ぜたら完成!コツ・ポイント*最後の仕上げにお酢を小さじ1杯振りかけて混ぜると味に深みが出ます。このレシピの生い立ちワンポイントでちくわを加えた父レシピです。Reservedもっと追加するには?。