堅木屋の主人の撮影日記です。hiroyukiTweetPocket近くの叔父さんから、菊の鉢植えを貸して戴きました一年かけて、大切に育てられた、菊を、毎年、堅木屋の玄関に飾ります。赤い菊は、なかなか、出来ないそうで、菊作りしている、お客様が「珍しい色をしていますね、」と言われます。久美浜の堅木屋の玄関を飾る、菊が並ぶと、冬のお客様を迎える準備を始めます。食用の菊の花を使った酢の物の料理です。旬を迎えるこのしろを、酢で〆て、甘酢生姜を芯にして菊の花で巻きました。玄関に飾った菊は使いませんよ。青森産の食用菊を使いました。宜しければクリックして下さい京丹後・久美浜の宿、堅木屋もご覧下さいパソコン教室の先生に教わった京都・丹後の旅。海水浴場とキャンプ、バーベキューだけではもったいない宿・民宿で21世紀の味を堪能。旬の魚介はもちろんのこと、枝豆、手打ちそば、丹後こしひかり...仕上げはジャージープリン。AMこんばんはもう冬支度ですね。菊が綺麗で格式ある玄関にピッタリです。食用の菊の花を使った酢の物がとても凝って美味しそうです。PMjoyokudaさん>もう冬支度ですね。せわしない師走が遣ってきます、気合の入れ直しです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。WordPress.。