2017年10月31日577キロカロリーいつものとんかつをどんぶりに!子どもにも大人にも大人気の丼です。花かつお1カップ本みりん小さじ1砂糖ひとつまみ塩ひとつまみ醤油大さじ1片栗粉小さじ2作り方かつお節でだしをとっておく。豚肉に塩こしょうで下味をつける。小麦粉に適量の水を加えてとろみをつけたら、2全体につけ、さらにパン粉をつけて揚げる。玉葱は3センチ位の薄切り、人参はいちょう切りにしておく。えのき・みつばは3センチ位に切っておく。1のだしに玉葱・人参・えのきを入れて煮ていく。6が煮えたら水溶き片栗粉でとろみをつける。7に溶き卵を入れ、最後にみつばを加える。ご飯の上に3のかつをのせ、8をかけてできあがり♪ポイントパン粉のつなぎに卵を使用しても良いです。