作り方1台の上に打ち粉をふり、うどん生地を厚さ3mmに麺棒でのばす。長さ5~6cmの短冊状に切りってねじる。(写真A)2揚げ鍋に揚げ油を入れて170~180°Cに熱する。1を入れ、きつね色になって泡が少なくなったら、バットに取り出して油をきる。3テフロン加工の小さめのフライパンに黒砂糖、水小さじ1を入れて中火で熱し、砂糖が溶けて大きな泡が出てきたら2を加えて手早くからめる。オーブン用シートの上に広げて冷ます。一口メモ*溶けた砂糖は熱いのでやけどに注意してください。*黒砂糖のかわりにしょうが砂糖やてんさい糖を使ったり、カレー塩をまぶしておつまみ風にするのもおすすめです。製品を比較する製品を追加する製品を追加する製品を追加する製品を追加する。