茨城県産豚肩ロース肉を、かわの特製味噌をつけて一枚ずつフライパンで必死に焼きあげます。噛めば噛むほど味が出てきます。ご飯は確実に進みますよ!あと隠し味は「ピーナツ」です←よく聞かれますので。かわのの定番!みんな大好きカニクリームコロッケ。甲殻類アレルギーの方はおっしゃって下さい。交換致します!◆ごぼうとレンコンサラダごぼうとにんじん。油で素揚げしたレンコンを、誰もが好きな”あの味”で仕上げました。築地魚河岸川正さん謹製「本粕仕込み」です。した脂のりとても良い魚です。旨味を引き出す本粕効果で本当に美味しいですよ。お試しを!◆豚串カツ甘~い玉ねぎと交互に豚肉を串に刺しました。衣で美味しいフライに仕上がっております。肉+魚+野菜でバランスよい食事を!◆つぶ貝ときゅうりのわさび和えコリコリの食感良い北海道産つぶ貝と、枝豆、きゅうりを合せました。◆サービス!あなご天丼(おくら天付)前回、前々回と大好評だったあなご天丼です。ボリュームは変えてありません!あのままです。身柔のあなごをカラリと天ぷらにし、甘めのかわの特製つゆで仕上げました。通に言わせたら肉はおまけの存在です。その脂で葱を焼き、香ばしい香りがしてきた辺りで出汁に投入!すこし甘めでほっとする味です。→汁と入れ最後に三つ葉。これが一番上手にバランスよく入るお得な盛り付けです。メッセージを入力してください。