めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。今日は肌寒いくらいの気温で、外に出るときには上着が欲しいくらいでしたね。北海道では雪が降ったとか。今回のレシピは、フルブラで作ったブラウニーです。今日は肌寒いくらいの気温で、外に出るときには上着が欲しいくらいでしたね。北海道では雪が降ったとか。びっくりしました;今回のレシピは、フルブラで作ったブラウニーです。歯ごたえのある固めの焼き上がり、そして香ばしくなるようアーモンドスライスを混ぜ込みました。アーモンドはアンチエイジングに良さそうだということを聞いたので女性にいいかなと思っていたら、パートナーが「おいしい」とほとんど食べてくれました。製菓用薄力粉・グラニュー糖・アーモンドスライス(ローストなしでもok)を均一に混ぜます。スライスしたドライフィグ、角切りにした無塩バター、そしてフルブラを入れます。手で混ぜ、生地をまとめます。180度に予熱したオーブンに入れ、30分焼きます。自家製フルーツブランデーの料理レシピ▽道具の揃うプレゼント企画もあります。サントリーブランデーV.O1本&漬け込み瓶1個が当たる!☆ランキング参加中です。あったかくなるドリンクです。漬けて楽しくておいしいフルブラ、今回はドリンクということで、あたたかいミルクティーに仕立ててみました!ほんわりあったかくなるドリンクです。アルコールになりますので、飲むのは20歳を過ぎたおとなだけになっちゃいますので、もしそうでなかったらごめんなさいです。いつかおとなになるのだから、こんな楽しみ方もあるんだなぁと覚えていてくれたら光栄です。1人分(約3分)フルブラ・・・小さじ2牛乳・・・150ml紅茶リーフ(ティーバッグ)・・・1個<<作り方>>牛乳を温めて紅茶を煮出し、フルブラを加えたら出来上がりです。ドルチェや、漬けたドライフィグを添えてみました。ブランデーと蜂蜜に漬かった白イチジクが良い感じ、おいしかったです。自家製フルーツブランデーの料理レシピ▽道具の揃うプレゼント企画もあります。サントリーブランデーV.O1本&漬け込み瓶1個が当たる!☆ランキング参加中です。ハロウィンっぽいお弁当を、真っ黒おにぎりで作ってみたときの写真です。蜘蛛の巣は、かに風味かまぼこの白い部分で作っています。ブロッコリーを隙間埋めに詰めてみたら、耳みたいに見えてびっくり。続きを読むこんばんは!ハロウィンっぽいお弁当を、真っ黒おにぎりで作ってみたときの写真です。蜘蛛の巣は、かに風味かまぼこの白い部分で作っています。ブロッコリーを隙間埋めに詰めてみたら、耳みたいに見えてびっくり。海苔(八つ切りなら2枚)を使っておにぎりの半分を包みます。これをふたつ作ります。スライスチーズで顔を作り、かに風味かまぼこの白い部分を細く割きます。おかずを詰め、おにぎりを詰めます。2で割いたかに風味かまぼこを、マヨネーズを使って放射状におにぎりに貼ります。ひとつには顔を貼ります。最後に蜘蛛の巣の横糸に見立てた白い部分を貼り付けて、出来上がりです。実はこのおにぎり弁当、ちょっと前の日に持っていった園弁当でした。写真の後ろに写っているのは、『ジャック・オ・ランタンのケーキとかぼちゃのカップケーキ☆超簡単ハロウィンのお菓子』です(新しいウィンドウで開きます)。みんなの子育てスタイル」にて紹介されました。ありがとうございます。テーマは『☆★ハロウィン★☆デコのお弁当♪』(あたらしいウィンドウで開きます)です。☆ランキング参加中です。めろんぱんママTweetドライフィグの蜂蜜フルブラ☆自家製フルーツブランデー&お知らせ2013年10月13日こんばんは。前回に作ったフルブラが美味しかったので、今回もまたドライフィグのフルブラを作りました。一緒に入れたのは『蜂蜜』です。出来上がったフルブラを、お菓子と飲み物の両方に使ってみましたが、ほどよい甘さでちょうど良かったです。続きを読むこんばんは。前回に作ったフルブラが美味しかったので、今回もまたドライフィグのフルブラを作りました。一緒に入れたのは『蜂蜜』です。出来上がったフルブラを、お菓子と飲み物の両方に使ってみましたが、ほどよい甘さでちょうど良かったです。前回のものではシナモンスティックを入れたのでスパイスが効いていましたが、今回のものはお菓子だけでなく飲み物にも使いやすい穏やかな味になっていました。それから、今回で『サントリーブランデーV.O』使い切ってしまったので、「買わないと」と思っていたら、サントリーさんから定めていた期間にたくさんのレシピを投稿したことで、なんともう1本送ってくださったのです。密封できる瓶にドライフィグを入れ、蜂蜜を加えます。サントリーブランデーV.Oを注ぎ、蓋をしっかり閉めます。1日経ったら出来上がりです。※フルブラはアルコールです。飲酒は20歳から楽しんでくださいね。自家製フルーツブランデーの料理レシピ▽道具の揃うプレゼント企画もあります。サントリーブランデーV.O1本&漬け込み瓶1個が当たる!☆☆☆お知らせこのブログの目次となる「カテゴリ」の振り分けが完了しました。一応自分でも見直してみましたが、もし変なところがあったら、コメントで教えていただけたらすぐに対応させていただきます。それから、過去記事を見ていて思ったのですが、なかなか恥ずかしい内容というか写真というか......。今もなお勉強中、日々精進だと思いますが、未熟だなぁと思って自分で突っ込みをいれてしまいました(笑)レシピも写真も、少しは上達できているといいなぁ。誰かのお役に立てているといいな、と願っています。☆ランキング参加中です。運動会のお弁当を作っているときに、同時に作っていったパウンドケーキというのが、この2種類です。あまりにドタバタしていたので、何もほとんど加えていないシンプルパウンドにしました。続きを読むこんばんは!運動会のお弁当を作っているときに、同時に作っていったパウンドケーキというのが、この2種類です。あまりにドタバタしていたので、何もほとんど加えていないシンプルパウンドにしました。自分的には、この抹茶パウンドが、むしろなにも余分なものを加えなかったことで、すごく良い感じの味に仕上がっていたと思います。使った黒豆と抹茶の風味が甘く響いていて、全体をほんわり包んでいる感じでした。ダブルチョコレートのほうは、ほんとうにそのままの味です。こちらは子どもたち向けに。今回は2種類を同時に作りました。ボウルを並べて混ぜ、並べてオーブンへ。それぞれ50分の時間が要りますが、実際にかかったのは2本焼いて50分です。無塩バターを室温に戻して(溶けない程度にレンジ加熱でもok)、泡立て器でクリーム状に混ぜます。砂糖、卵を加えていき、その都度よく混ぜます。あわせてふるった粉類(薄力粉・ベーキングパウダー・抹茶パウダー)を入れ、ヘラに持ち替えてさっくりと混ぜます。黒豆を加え、粉っぽさが消える程度に混ぜます。無塩バターを室温に戻して(溶けない程度にレンジ加熱でもok)、泡立て器でクリーム状に混ぜます。砂糖、卵を加えていき、その都度よく混ぜます。あわせてふるった粉類(薄力粉・ベーキングパウダー・カカオパウダー)を入れ、ヘラに持ち替えてさっくりと混ぜます。チョコチップを加え、粉っぽさが消える程度に混ぜます。オーブンを170度に予熱し始めます。型に入れ、底を叩いてならします。170度で40分ほど焼いたら、出来上がりです。▽「ハルくんママの抹茶ケーキ、いつもおいしいよ。ありがとう」この手作りのケーキを渡したとき、にっこり笑ってそう言ったくれた男の子(弟くんのおともだち)の言葉です。なんだかじ~んと嬉しくなっちゃいました。その子はチョコレートが苦手なんです。2種類もっていってよかったなぁと思いました。こちらこそ、ほんとにほんとに、ありがとうね。▽お知らせ次回の更新では、またフルブラのレシピを載せます♪それから、訪れてくださったかたに、もっとこのブログを楽しんでいただけるようにしたいので、この連休で目次である「カテゴリ」の振り分けを工夫したいと思います。目当ての記事もしくはレシピを、右にある「検索」で探すことができますが、もっとひと目で見つけやすくなったら、と思いましたので。ご迷惑おかけしますが、すみません。今後とも「めろんカフェ」を、どうぞよろしくお願いします。ははっ(*^-^*)/☆ランキング参加中です。めろんぱんママTweet運動会のお弁当☆2013秋のイベント園弁当2013年10月11日こんばんは。幼稚園では最後となる運動会、無事に終わりました。お兄ちゃんも行ったので、5回目なんですよね。考えてみればすごいなぁ......。続きを読むこんばんは。本日はお疲れさまでした!幼稚園では最後となる運動会、無事に終わりました。お兄ちゃんも行ったので、5回目なんですよね。考えてみればすごいなぁ......。子どもたちが大きくなっているわけですね!心配していた天気のほうも、10月とは思えないほどの暑さと陽射しでした。このお弁当は、ひとつずつ中の箱が取れるので、大人2人分+子ども1人分+サンドイッチ、という感じになります。今朝は、このお弁当と同時に、食後のおやつにと思ってパウンドケーキを2種類焼きました。一緒に昼食をご一緒するご家族にもお配りしたかったので。他にもいろいろやっていたので、4時半起きです(笑)そちらのレシピはこの次の更新で載せます♪いまはとりあえず――。☆ランキング参加中です。中身を違えて、いろいろジャック・オ・ランタンのまるごとスイーツを作ってきました。続きを読むおはようございます!中身を違えて、いろいろジャック・オ・ランタンのまるごとスイーツを作ってきました。今までにプリンやケーキなどがありましたが、そのどれかひとつでも、見ていてくださるかたのお役に立つことができるものがあったらといいなと思います^^今回は、ホットケーキミックスを使いまして、とても簡単に作ることのできる「まるごとケーキ」です。かぼちゃがちいさめのときには、ついでにカップケーキも一緒にできちゃうという、オマケつきです☆カップケーキは息子たちがおやつにしました。かぼちゃのほうは食後のデザートに切り分け、パパも一緒に家族で食べました。少ない材料でも、ふかふか、もこもこと見事に膨らんでくれるのは、ホットケーキミックスの底力ですね。手軽なのも魅力ですし、少々混ぜすぎてもしっかり膨らんで失敗知らずなのがすごいところです。今回は、スパイスモニターとして、GABAN『ジンジャー<パウダー>』を使いました。ジンジャーとは、しょうがのことです。最近は冷え込むことも多いので、ぽかぽか体のなかからあたたまって、良い感じです^^それを瓶でパパッと使えちゃうから、大変便利ですね。かぼちゃとも相性が良いので、風味もきっちり締まります。おかげさまで、良い意味で、ホットケーキミックスとは思えない仕上がりになりました。かぼちゃを洗ってラップで包み、500Wのレンジで4分加熱します。やわらかくなったかぼちゃの上を切って蓋を作り、中の種を取り除きます。貫通しないように薄く顔を作り、中身をスプーン等で40gほど取っておきます。2のかぼちゃと材料のすべてをボウルに入れ、混ぜます。2で用意したかぼちゃの中に3の生地を入れ、残りはカップケーキ型(我が家ではシリコンのものを使いました)に入れます。▽【レシピブログの「おいしい&楽しい♪ハロウィンレシピ」モニター参加中】ハロウィン料理レシピ☆ランキング参加中です。今回のレシピは、ブランデーに漬けたドライフィグを一緒に焼きこんだケーキです。ドライフィグの甘さと酸味、それにブランデーの香りがふわりと広がります。生地はパウンドケーキと同じものなので、常温に強く、混ぜていくだけの簡単手順になります。続きを読むこんばんは!今回のレシピは、ブランデーに漬けたドライフィグを一緒に焼きこんだケーキです。ドライフィグの甘さと酸味、それにブランデーの香りがふわりと広がります。生地はパウンドケーキと同じものなので、常温に強く、混ぜていくだけの簡単手順になります。フルブラを作るときも簡単でした。▽使った自家製フルーツブランデー(フルブラ)はこちらです。ドライフィグの3粒は半分に切って飾り用に取り分けておき、残りを粗みじん切りにします。室温に戻すか溶けない程度にレンジ加熱した無塩バターを泡立て器で混ぜ、クリーム状にします。グラニュー糖、卵を加え、その都度良く混ぜます。薄力粉と紅茶リーフを加えた後は、ヘラに持ち替えて粉が消える程度に混ぜます。1の粗みじん切りにしたドライフィグも入れて全体に混ぜます。オーブンは170度に予熱します。型に流し入れ、1で取り分けておいた飾り用のドライフィグを表面に配置します。170度のオーブンで30~35分ほど焼きます。自家製フルーツブランデーの料理レシピ▽道具の揃うプレゼント企画もあります。サントリーブランデーV.O1本&漬け込み瓶1個が当たる!☆ランキング参加中です。>めろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。簡単チーズケーキ☆甘さ控えめ、ひょいとつまめる気軽なケーキ♪ヨーグルトチーズケーキ☆生クリーム不要で作ってみました、あちこち簡単ふわっとレシピ♪オーブントースターで「焼きチョコ塩クッキー」☆くらしのアンテナ掲載の御礼スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。