めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。TOPご挨拶・活動報告レシピ楽天レシピレシピブログクックパッドお問い合わせ新たまねぎと豆のジャーサラダ(簡単ドレッシングのレシピつき)2015年06月02日ようこそ、いらっしゃいませ。本日は、昼にジャーサラダを食べました。昨日の夜に作っておいたものです。仕事先が自宅に近いので、帰って昼食をとり、時短で家事を済ませたりしています。こんなとき、冷蔵庫を開けてスグに食べられるものって、とても助かります。同じ容量のものでふたつ作りました。レシピの分量は、瓶ひとつ分(量的には2人分)です。実際に作っていきまっす。※豆3種は、ガルバンゾ・マローファットピース(青えんどう)・レッドキドニーです。まいたけは食べやすく割き、熱したフライパンで炒め用のオリーブオイルと塩で調理し、よく冷ましておきます。瓶に、薄切りにした新たまねぎ、豆、輪切りにしたきゅうり、まいたけ、半分に切ったミニトマトの順に入れます。塩・しょうゆ・酢・エキストラバージンオリーブオイルを混ぜたドレッシングをかけ、上に適当にちぎったフリルアイスを入れ、完成です。冷蔵庫に入れ、保存します。▽瓶は少し違いますが、同じ分量が入っています。写真は、作り立てではなく、半日以上冷やしていたもの。葉野菜を上に配置することで、時間が経ってもシャキシャキ感を保っています。▽食べるときには、お皿にひっくり返すだけで、こんな感じに。これは簡単ですごいなぁ、と、超絶いまさらなのですが―。流行るのがわかる気がします。今回のものは翌日に食べきってしまいましたが、3日ほどは保存できます。1週間もつといわれたりしますが、そのくらいがいいかなと個人的には思います。おいしいサラダ、これからも続けようと思います♪はてさて。紫陽花の咲く季節となりました。この、まだちいさなうちが特に好きです。可愛いな~♪ではでは。いつも応援くださっているみなさま、心より御礼申し上げます。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。簡単チーズケーキ☆甘さ控えめ、ひょいとつまめる気軽なケーキ♪ヨーグルトチーズケーキ☆生クリーム不要で作ってみました、あちこち簡単ふわっとレシピ♪オーブントースターで「焼きチョコ塩クッキー」☆くらしのアンテナ掲載の御礼スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。