かにまみれ「かにまみれ」では、すべて高品質のカニを扱っています!カニの通販店「かにまみれ」は、品質管理に関するこだわりが非常に高く、「鮮度」や「味」に絶対的な自信を持っているお店です。「かにまみれ」では、B級品や訳ありカニの販売をすることなく、すべて高品質なカニを提供することに徹しています。そのため、「かにまみれ」でカニを購入した90パーセントを超える人が、「また利用したい」「きっと利用する」という高評価を与える人が多いのも特徴です。「かにまみれ」の毛ガニは、3特・4特!「かにまみれ」は、全品「訳あり」なしの3特・4特カニを扱っているカニ通販サイトですので、どの品を頼んでも特上級の美味しいカニが食べられます。私の場合は、「かにまみれ」で人気NO.1の浜茹で毛ガニを注文しましたが、味と身入りなど間違いなく最高クラスで、本当に美味しかったです。かにまみれの毛ガニは、Yahoo!売れ筋ランキング「毛ガニ」カテゴリで1位を獲得!カニの本場、北海道で一番好まれているカニと言えば、毛ガニです。毛ガニの特長は、カニ身の甘みとジューシーな食感ですね。毛ガニのカニ味噌は、全てのカニの中でも最も口の中で溶けるような食感がたまらない!と絶賛する人も多いのが、毛ガニのカニ味噌です。カニは、品質によってランクが付けられています。カニは、品質によってランクが付けられています。ランクによって身入りや蟹味噌の食感が大きく異なります。堅蟹と進むに連れ高級蟹の極上蟹とされます。この極上蟹の中でも、身の入り具合によって1特から最高で4特という形でランク付けしています。(箱にランクの数だけ「特」スタンプが押されます)↓カニの箱に付けられた3特マーク・4特マーク(4特マークは「特」が4個のスタンプ)そして一般的に、1特や2特の毛蟹は量販店やスーパーで出回っており、高級な料亭でも3特毛蟹が中心。4特毛蟹は、仕入れが困難でなかなか流通していません。手に入った時だけ上得意さんに振る舞うというお店も多いようです。特」を独自ルートで買い付けることで、最高級のカニをユーザーに提供することをポリシーとしています。他に、400g・450g・500g・600gもありますが、売り切れも出ています。特」を独自ルートで毎日買い付けているからです。他に、2kgもあります。本ズワイガニの脚を、北海道内の工場で生の状態からむき身にして特殊瞬間冷凍をかけたズワイポーションの棒肉です!ですので、殻を剥く手間が省け、解凍後に手を汚すこともなく大人気です。このカニむき身は、店頭で販売されることはほとんどなく、手に入るのは通販のみのチャンスです!本来のカニとは一味違う食感を、カニしゃぶやバター焼き、かにチャーハンなどで食するのも、楽しみです。1.5kg・2kgもあります。【お取り寄せNO.1】4大蟹セット(毛がに、タラバガニ、ズワイガニ、花咲ガニ)通販で、どのカニを購入すれば良いかわからない!そんな時は、かにまみれの【お取り寄せNO.1】4大蟹セットをおすすめします。その理由は、一度のお取り寄せで、4つのカニを味わえるからです。色々なカニの味を楽しみたいときは、かにまみれの【お取り寄せNO.1】4大蟹セットを試してみて、こだわりのカニを発見してください。「かにまみれ」の4つのカニとは?第1に、柔らかいミソと甘みのあるカニ身の人気NO.1毛蟹。第2に、足し脚無しのフルシェイプの食べ応えあるタラバガニ第3に、さっぱりとした甘みの女性にも大人気のズワイガニ第4に、希少で濃厚な味わいの花咲ガニご自宅で召し上がるのは勿論、大切なあの方にギフトセットとしてお届けするのにも最適です。無添加(700g~1kg前後)【業界最高3~4特ランク堅蟹】かにまみれの特大(700g~1kg前後)浜茹で毛ガニは、業界最高3~4特ランクの堅蟹です。こんなサイズの毛ガニ見たことありますか?と言いたくなるほど大きい1kg前後サイズの毛ガニです。他の毛ガニとは別格の雄武産ですから「蟹ミソより蟹身派!」という方にもおすすめです。無添加(700g~1kg前後)ボイルタラバガニ脚と生タラバガニ脚の食べ比べセットかにまみれでは、北海道内で厳選されたタラバ蟹だけを使用。プロがしっかり浜茹でした「たらば蟹」を瞬間冷凍した【ボイルタラバガニ脚】800gと、全く火を通さずに冷凍した【生タラバガニ脚】800gの計2肩1.6kg食べ比べセットです。他の通販サイトで見かける足し脚を施した、いわゆる訳ありタラバ蟹とは一切を画するタラバガニ脚です。身が太くボリューム感を楽しめるのも特徴です。その豪快な見た目のため、ご自宅用はもちろん大事な方へのギフトとしてもたらば蟹は重宝されています。かにまみれ」のズワイガニや毛ガニを食べてみた感想です!本当に身入りが良くて、美味しい!「かにまみれ」の口コミでよく見る「身入りが凄い!」というのは間違いないです。ズワイガニのカニポーションは、プリプリの身ですごく美味しく、一口食べただけでカニの甘みが口の中に広がっていきます。味に関しては、「とにかく美味しい」というのは評判通りです。本当に特上品クラスのカニなのか?「かにまみれ」の毛ガニは「特上品だけあって他のカニより美味しい」という評判もよく見ますが、その通り、「かにまみれ」のカニは他の店舗のカニよりもワンラク上の逸品といってよいでしょう。「かにまみれ」は、送料が無料ではないし、値段が格安ではないというデメリットがありますが、「激安だったのに粗悪品だった!」というリスクを考えると、少し値段が高くても「かにまみれ」のような訳なしの専門店に注文する方が良いかもしれません。「かにみそ」がおいしいカニは、なに?まず、「かにみそ」が一番美味しいのは、毛ガニですね。ズワイガニや、ベニズワイガニも「かにみそ」がたっぷりです。タラバガニは、毛ガニやズワイガニとは異なり、ミソがもともと少なく、加熱しても、ドロドロしていて固まりません。そのため、茹でている間にミソが流れ出てしまい、身のうまみをダメにしまいます。多くの店では、茹でる前にみそを抜いてしまうということです。美味しい「かにみそ」をたべるなら、ズワイガニや毛ガニがおすすめです。カニ味噌の濃厚さや、クリーミーさで判断すると、ズワイガニよりも毛ガニが一番、という人が多いですね。「かにみそ」は脳みそではなく、カニの肝臓とすい臓にあたります。見た目が味噌にそっくりなので、こんな名前が付いてしまったのかもしれません。毛ガニの中でも特に美味しいのが長万部産の黄金毛ガニ。sitemap毛ガニのプロに教わった!冷凍毛ガニが美味しくなる解凍方法とは?。