優れ効果アップ「包接化」がもたらす大きなメリット超高齢社会の日本、アンチエイジング(抗老化)で重要なものの一つが、食生活の改善です。それをサポートする役割をするのが、各種のサプリメントです。その中でも、アンチエイジングの切り札として登場したのが、「コエンザイムQ10」でした。サプリメント大国アメリカでのコエンザイムQ10に対する人気は高く、常に売上高が上位となっています。日本では、発売されるようになってから八年ほどたちますが、やはり人気の高さを誇っています。ところが、そのようなコエンザイムQ10にも、いくつかの弱点が存在することが知られています。それは、吸収性が低い、光や熱、酸素に対する安定性が低い、ほかの成分との配合変化を起こしやすい、という三点です。これらの弱点は、コエンザイムQ10の作用を十分に受けられないばかりでなく、さまざまな変換物質(後述)をつくり出す原因にもなります。そこで、こうした弱点を克服する目的で考え出されたのが、「包接コエンザイムQ10」です。γ—シクロデキストリン(環状オリゴ糖)により“包接化”されたコエンザイムQ10のことをいいます。詳細は本文で述べますが、包接化することで弱点が克服されたことに加え、コエンザイムQ10の持つ優れた作用——老化を遅らせたり、病気の予防、お肌の改善などにおいて飛躍的な向上が見られることが、各種の試験で確認されています。本書では、包接コエンザイムQ10の理解の一助になればと、それらの一端をご紹介していますが、実験の化学的用語などには理解しにくいものもあります。簡素に記述するために避けられない面もあるので、文章の流れの中でご理解いただければ幸いです。本文中、コエンザイムQ10は「CoQ10」と略され、包接コエンザイムQ10は「包接CoQ10」と表記され、頻出してくるとちょっとまぎらわしく感じますが、別な物としてお読みいただければと存じます。コエンザイムQ10の持つ三大作用CoQ10は、細胞内ではミトコンドリアに存在します。ミトコンドリアは一つの細胞に五〇〜二五〇〇ほど存在する小器官であり、生体のエネルギー工場といわれるように、生命活動に必要な全エネルギーの約九五%を産生します。CoQ10は、このエネルギー産生に欠かせない物質として働きます。そのほかにも、主な働きとして抗酸化作用やコラーゲン産生補助作用があり、これらがCoQ10の三大作用といえるものです。それらについては後述します。1957年岡山県生まれ。ドイツのワッカーケミー社ミュンヘン本社勤務。88年ワッカーケミカルズイーストアジア勤務。97年日本シクロデキストリン学会理事。2002年(株)シクロケム設立、代表取締役に就任。05年日本シクロデキストリン工業会副会長。