それではいただきます。表面がしっかりと焼かれているので、外側はさっくりと歯切れが良い。逆に中はふわっと柔らかく、脂もあってジューシー。この食感の対比は良いですね。蒲焼には味がしっかりとついているので、特製タレをかけなくてもそれだけで美味。焦げの苦味や香ばしさが食欲をそそります。特製タレは口の中にまったりと広がり、甘みを強く感じます。量がほどほどであれば良いでしょう。かけ過ぎちゃいました。そんな時に活躍するのが「わさび」です。わさびの辛味がアクセントになり、後味すっきり。「うなぎ肝焼き」の実食レポート。それから「うなぎの肝焼き」。こちらも湯煎するだけの簡単調理で食べられます。蒲焼と同じタレで炭火焼きした肝。濃厚な味わい、クセになる苦味と香ばしさ。横綱(特大サイズ)1尾+うなぎ肝焼き1袋」、ごちそうさまでした。タレをかけ過ぎて狼狽しましたが、わさびと合わせてからの挽回がすごかった。半身ずつ個包装されているので、ふたりで食べるも良し、ひとりで2回に分けて食べても良し。タレをかけ、わさびをかけ、山椒をかけて。食べ分けてみると「うなぎ蒲焼」の美味しさを再発見できるかもしれません。最後に点数をつけて評価。岐阜県にある人気店の炭火焼うなぎ蒲焼きと肝焼きを楽しめるお得なセット。※「極うなぎ蒲焼き1尾+肝焼き」は現在売り切れ中です。2尾のセットから購入が可能です。1kg、約8人前、一日18個限りの特別な昔風プリン。北海道富良野市からお取り寄せ。第289食目:塩昆布100g【通販サイト:神宗(かんそう)/大阪府】をお取り寄せ。見た目に美しい卵、蟹味噌に似たゴロの味わい。子持ちヤリイカ(ボイル)を青森県からお取り寄せ。鍋かにさけいかいくらうなぎこのサイトについて「食通きどり」は、お取り寄せグルメを徹底レポートするブログです。以下の5項目を運営ポリシーとしています。1商品は100%自腹で購入2料理は丁寧に(ショップおすすめの調理法があれば忠実に再現)3写真は美しく4評価は正直に5食べ比べてまとめる(ランキング作成)味や商品の見た目、サイズ感、食べ方バリエーションなど、販売サイトやユーザーコメントだけでは見えてこないところをどんどん掘り下げていきます。◆問い合わせ先:info.shokutuu@gmail.com※画像及び文章の転載はしないようお願いいたします。※評価はあくまで個人的な感想です。