コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。●水刺齋(スランジェ)8月24日(土)に開催した韓国菓子と伝統茶のプチセミナー!スランジェ新大久保店でのランチをご紹介いたします♪その前に、プチセミナーのレポは以下のリンク先です。市販の米粉でも簡単に作れる韓国餅!韓国菓子と伝統茶のプチセミナーまずは前菜。スランジェ新大久保タコチヂミ。このチヂミはつなぎが少な目で、タコと野菜がたっぷり入っているのでめっちゃ気に入っています。プライベートでスランジェに行かれる方にお勧めするのがタコチヂミ。スランジェ新大久保おいも豚のサムギョプサル。無性に食べたくなるのがサムギョプサルです。スランジェの良いところは、お店の専用スペースで焼いたものをテーブルに出してくれるので、洋服に脂が飛び散りません。熱くした石の上に盛り付けてくれるという心遣い。アツアツの石焼なので、混ぜているうちにジュージューと音を放ち瞬く間に焼き色がついてきます。香ばしいご飯がたまらなく美味しいです。安定のスンドゥブチゲ。程よい辛味がのど元を通り過ぎて、何度も食べたくなります。スランジェ新大久保デザートはざくろゼリーに、今回はフレッシュなモモとイチジクのせ。そうそう!スランジェで季節限定のフルーツキムチがでるようですよ。!先日お伝えした9月8日(日)にスランジェ新大久保店で開催するベジ韓国料理のランチ会。本田朋美(ほんだともみ)韓国料理研究家です。スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。