新しい取り組みの中で、パッケージを一から作っていくことも大切だと思っています。今回は、そんな大切なことを考えるきっかけになったお客さま「マームニール」さんのご紹介です。「ハートフル」さんと「カントナ」さんの工房でつくられています。そこでは障がいのある人たちが、パティシエ見習いとして働いていらっしゃるんです。人とのコミュニケーションはちょっぴり苦手でも、経験豊富な、お菓子づくりが大好きな三人の方が工房から毎月、オフィスや職場に作りたてのタルトやスイーツを届けてくれます。”あなたのおいしい!が、だれかのチカラに”とてもステキな言葉ですよね。ちなみに、5月はブルーベリーのタルト、6月はマンゴーのタルトが届きました!マームニールさんのタルト生地は少し厚め。これは、お客さんへ届いた時に「ベストなおいしさで食べてもらえるように」という工夫なのだそう。フルーツは季節のものを使用されています。冷蔵便で送られてくるので、切り分けてみんなと美味しくいただきました。美味しいものを囲むと職場が笑顔になっていいですよね!来月も楽しみです。障がいのあるなしに関わらず、月々の手づくりタルト、スイーツでみんなの気持ちがつながりあうスイーツコミュニティをめざします。いう、コンセプトがとても素晴らしいなと思いました。⚫︎シンプルな素材選び⚫︎パッケージには気を使いながらコストをかけ過ぎないたとえば、マームニールさんのパッケージにも、その傾向は見て取れます。⚫︎中身の邪魔をしない⚫︎中身を引き立たせる⚫︎あつかいやすい⚫︎組み立てやすい⚫︎受け取ったお客様が処分しやすい「スイーツの形がくずれないように、シンプルな箱でていねいに包み込む」そんなパッケージが求められているように感じます。デザインが凝っている、きらびやかで格好がいい、というだけではなく、その先にいるお客さまのことも忘れずに、美販の段ボールも進化していきたいと思います。朝日新聞で紹介されました。