北海道のナチュラルチーズ工房です。大地のほっぺ新田牧場の新鮮、良質な牛乳を主原料にほっぺのように柔らかく、ミルクのお餅をイメージに製造しております。した中にもコクがあり、滑らかな舌触りを、口いっぱいで感じて下さい。熟成が進むに連れ深いコクと香りが増します。加熱料理にも適していますので、茹でたジャガイモにのせたり、グラタン、チーズトーストなどで、加熱した大地のほっぺの独特な香りとコクを、お楽しみ下さい。