本日のお弁当おはようございます。ヨドバシカメラに行きました。ポイントカードをクレジット機能付に変更手続きしたのですが...確か入会した頃は手書きの申込書。何枚も作れるしw店員さんもポイントカード忘れましたと言うと「あとで合算出来ますからw」と新規で作らされw結構ずさんだなぁと思ったのですが時代はデジタルwタッチペン?って言うのですか?あれは??マシンが何台も並び...バーコード読み取りまで付いてるしw免許証番号やら何やら全て入力するなんて...とっても便利wおまけに銀行引き落としの口座照合なんてキャッシュカードでするんですかwwwwwwwwwwwww銀行口座引き落とし依頼書を書いたのはいつの時代か!!!4枚くらい複写になっていて「お客様控え」を送り返されたのはいつの時代か!!!不鮮明な捺印して用紙に付箋を貼られ、送り返されたのは昭和の時代の事でしょうか??デジタル業界は日々進歩、進化しているなぁと実感。色んな人が知恵を出して考えて煩わしさを無くしてしまう。見事だなぁと思いました。送り返された不鮮明な捺印に貼られた付箋に手書きで「捺印願います」と、もう書かれる事はないかも知れませんが...そんな時代、ほんの数十秒、いやほんの数分。アナログに戻れる店、かわのw今日も一世代前のパチンコ屋の店員さんみたいに店主叫びます「お次のお客様~」とwでは今週もジャンジャンバリバリとwよろしくお願い致します。◆アスパラ&チーズ豚肉巻フライ熱い人々が暮らす街「メキシコ」から届いたアスパラにチーズを添えて、茨城県産の豚バラ肉を巻いて巻いてフライ仕上げに。下味付けてありますが、アスパラは生のままフライしますので、水気あって香り良く美味しく仕上がります。余熱でやさしく火が通りますので食感も良く。比較的ヘルシーなフライですよ。◆アジ大葉フライ小ぶりのアジに大葉を添えて。フライ仕上げにさっぱりと。◆ポテトサラダかわの定番。じゃがいもゴロゴロポテトサラダ。◆ズワイガニほぐし身入コールスロー風たっぷりとキロ単位で投入したのは「ズワイガニ」のほぐし身。「つぼ鯛」かわのでは久々の登場ですね。今日は少し甘めの西京味噌漬に仕上げました。直火で焼き上げますので、もちろん味噌が焦げます。そこが香ばしくて旨いんです。そんなつぼ鯛、いかがでしょうか?◆レタスと鶏挽肉のフライ香川県産らりるれレタスを使用。鶏挽肉と合わせてフライ仕上げに。程よい塩加減がご飯を進めます。◆切干大根とカイワレのツナサラダ和風テイストに仕上げます。店頭に放置され、いや、保管されていた愛知県産の切干大根を中心に、兄弟野菜のカイワレを合わせツナ、茹で卵をマヨネーズで調味。面白食感の箸休めです。◆ズワイガニほぐし身入コールスロー風たっぷりとキロ単位で投入したのは「ズワイガニ」のほぐし身。◆名古屋の味!味噌カツ丼ぶり(マヨネーズ付)茨城県産、ちょっぴりヘルシーな豚もも肉を使用しカツ仕上げに。朝からパン粉を付けてサクサクに。味噌はもちろん「赤味噌」どろっとかけて仕上げます。鰹と昆布の出汁をしっかりと効かせたけんちん汁。本当に身体の芯から暖まります。ごま油の香り、野菜から出た旨味と甘みが汁に溶けだしてなんとも言えない味わいに。今日も具たくさんで仕上げます。メッセージを入力してください。