総合情報サイトを検索する総合情報サイトTOP最新メディア情報テレビ"グレーテル"のスタジオから【「チャーリーとチョコレート工場」のチョコレート】"グレーテル"のスタジオから【「チャーリーとチョコレート工場」のチョコレート】2013年02月13日mixiチェックツイート2月9日放送の「チャーリーとチョコレート工場」のチョコレートは、いかがでしたか?もうすぐバレンタインデー。そんな時期にぴったりの内容でした。この帽子をみれば、好きな人にはわかってしまかもしれませんがジョニー・デップ扮するチョコレート工場の工場長、ウィリー・ウォンカがかぶっていたのもこんな帽子でしたね。今回のヘンゼル役の瀬戸さん、ちょっとウォンカっぽくないですか?今回作る板チョコは、100円ショップなどでも手に入る製氷機を使ってできるレシピになっています。市販の材料とひと工夫で、板チョコが美味しく変身!いや、本当に美味しいんです。チョコレートを溶かします。溶かしたら「テンパリング」!かまども言っていたように、ちょっと上級レベルです。チョコレートはオキテ通り「温度が命」!温度を常に気にしつつ、板の上で混ぜながらちょうどいい温度まで下げます。チョコレートは温度が1度違うだけでもうまく固まらなかったり舌触りが悪くなったりするので、撮影のタイミングにあわせて田中先生も細かく温度調節に気を配ります。収録では、写真のように、先生方がヘンゼル役の瀬戸さんにお手本を見せたりする場面が、たびたびあるのですがそのたびに、瀬戸さんやスタッフの方が先生の手際の良さに、感心していました。意外に大変だったりすることを実感しているからなんでしょうね。学校の授業でも学生たちは同じことを思っているのではないでしょうか。サブ室で収録を見守っている喜多村先生からは進行状況にあわせて随時指示が入ります。山本先生も、様子をみながらタイミングよくサポート。チームワークの良さが出ていました。して完成した板チョコレート。東京]のある国立校で収録が行われました。喜多村先生も、今回はTVに登場!カメラを間近に若干、緊張気味です。カッコよく映ってました。お話の中に登場するいろいろお菓子が実際に作って食べられるなんて楽しいですよね。公式ホームページにはレシピも掲載されていますので是非、作ってみてください。【おしゃべりクッキング・345】4/8~「ワンコインのごちそう」JavaScriptの設定を有効にしてください。