生湯葉などの商品と、湯葉作りを通して生まれ繋がる物語を、ブログに記していきます。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2015-04-03湯葉がデザートに。湯葉屋さんによって、湯葉を引き上げるタイミングや、引き上げ方によって様々な名称がありますが、ゆばふじでは、一番初めにできる湯葉を「ゆばとろ」と呼んでいます。はじめは、刺身で食べる生平ゆばのように、生地がピンと張ってこないんです。お箸でつかめるかどうかの、とろとろの食感。ネットショップでは、生湯葉の詰め合わせセット~香~、~暁~、~霞~に入っています。http://www.yubafuji.com/?mode=cate&cbid=1654829&csid=2私は、おかずとして、お醤油や、ポン酢をかけて食べるだけだと思っていましたが、お客さんが「黒蜜かけて食べるねぇーん」とおっしゃっていたので、やってみました。うーん!デザート!!メープルシロップをかけておられるお店もありますよ。11:04湯葉がデザートに。@ゆばふじゆばふじまつり、終わりました。(1)注目記事はてなブログをはじめよう!yubafujiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。