内容はと言いますと、私達のお米(有機栽培米)の検査認証制度であります「JAS」についてと、私達ピースの理念と取組みについてです。みなさんご存知の有機JASマークは、今後更に信頼性のあるマークとなります。検査認証制度が改正し、より厳しい検査を通過しなくてはなりません・・・・が、しか~し!!私達ピース一同は、あえてその厳しい道を歩んで行きます。日本中、いえ世界中(ちょっとオーバーでしょうか・・・)のみなさんに安全なお米をお届けしたいからです!!!そんな思いがこみ上がる講習会となりました。今現在、ピースのお米をご購入頂いております消費者のみなさんの声を大切にして今後もお米作りに励んでいきたいと思います。それに付け加え、安心できる正しい知識と情報を提供する為に勉強していきたいと思います。早いもので今年も残り1カ月ありませんね。今日は大雪(たいせつ)数日前に降った雪はだいぶ溶け、ひかげや野山に少し残る程度となっています。調べてみると...『朝夕には池や川に氷を見るようになる。大地の霜柱をふむのもこの頃から』とあります。たしかに今朝はぎりっと冷え込みました。本格的な冬の始まりですね。こんな寒さの厳しい日にこのような光景を見るとサツマイモを投げ込みたくなるのは私だけでしょうか...?(籾殻を燃やしています。水道の水おとしも始まったでしょうか?昨日の朝も雪がさらっと降ったのですが、まぁ、すぐ溶ける程度で...。今日の雪も朝方降って、昼ごろには溶けるだろうなぁ~、などとたかをくくっておりましたらば!!!(朝7時頃)おぉ、今日も降ってるねぇ~。(余裕)(昼14時頃)...あれ?やまないねぇ。(ちょっと心配)(夕方16時頃)まだ降ってるねぇ...。皆さん、もう交換してますよね...。ピースの日々プロフィールAuthor:(有)ピース岩手県でお米の栽培、販売を行っています。有機栽培にも取り組んでいます。ホームページもご覧ください。