Ulukaya)さんは、1994年にトルコから来た留学生。語学学校からビジネス・スクールへ学生続けてると、ある時、実家から訪ねて来たお父さんが「アメリカのチーズ不味いから、チーズ作ったら?」と助言(実家は酪農家)。「なんでアメリカに来てまで・・・」と思いつつ、結局、2002年、ニューヨーク郊外でチーズ作りの道へ。試行錯誤の上彼が作り出したヨーグルトブランド「チョバーニ」(ギリシャ語で「羊飼い」を意味する)を売り始めたのが2007年。4年で大手ダノンを抜き、米国ヨーグルト市場の10%以上を占めるようになった。4年でゼロから年商700万ドル企業に成長したのだ。2013”を受賞しました!「チョバーニ」の特徴は、それまでのアメリカのヨーグルトとは違い、ギリシャの伝統的な製法である「水切り」によって、水分や乳清(ホエー)を取り除いているところ。agoはじめまして!Harukaと申します。Reserved.FacebookTwitterVimeoYouTubeInstagramPinterestTumblr。