(*_*;那須の緑風に乗ってプロフィールAuthor:nobotyanイヤハヤ、いつの間にか「古稀」の年代に突入です。妻や、猫、犬は、お空の上で楽しく暮らしているかな?。那須オジサンは、独り寂しい限りですが、もう少しだけこの世で頑張ろうかなとね。那須の素敵な自然が伝われば、また、田舎暮らしも悪くなさそうと思って頂ければ、少しは地域貢献に役立つでしょうから、せっせと発信します。今日の夕食は、一応、それなりに在庫してある野菜を使い和食テイストと決めて、取り掛かりました。結論から言うと、まあおふくろの味的な料理ですが、やっぱり全体のトーンが茶色いです。味が勝負ですが、もう少し何か工夫が必要ですね。主夫としては、冷蔵庫の在庫状態と相談の上で作るのが原則です。言い訳すれば、おじさんの晩酌には申し分ないような気がします。́~`*)写真整理が面倒なので、そのままアップしますが、今日の夕食は、結構、会津応援メニューになってます。冷奴は、知る人ぞ知る奥会津の「玉梨豆腐茶屋の青ばととうふ」ですぞ。2時間以上も自分で輸送したのです。次に、お酒は会津若松の「写楽」です。純米吟醸なので、冷酒で良いのですが、現に冷蔵庫にて保存してますが、あえて人肌のお燗です。写真のバックには、会津鉄道の風景を入れてます。鉄道風景写真を撮っている人ならお判りでしょうが。あとは、里芋のひき肉のあんかけ、ネギ豚肉巻きシイタケ添え、茄子とピーマンの味噌炒めと、それなりに野菜を多めに入れてます。木、金、土曜日と3連投の酒飲みでしたので、晩酌は少しは自重します。