お茶の風味は日本の緑茶に似ているが、甘やか味で爽やかな香気。日本酒の盃にも似た小さな茶器で、少しづつ楽しむ。中国茶が楽しめる穴場的なお店。緑茶の太平猴魁(タイピンホウクイ)をオーダー。読書しながら一時間ほど中国茶を楽しむ。悠香房は、こじんまりとしたお店。静かな時間の中で、ゆっくり中国茶が楽しめる穴場的なお店。オフィスでは、だいたい中国茶を飲んでいる。悟空茶荘(ごくうちゃそう)にて、中国茶を購入。今回購入したのは正山小種(ラプサンスーチョン)と蜜蘭香単叢(みつらんこうたんそう)。午前中の早い時間に厄介事を一つ片付けた。悠香房(ゆうかぼう)で中国茶を喫する。悠香房(ゆうかぼう)にて、ランチ後のお茶。テーブル席はマダムたちで満席だったので、カウンター席で。中国茶房悠香房(ゆうかぼう)にて、ランチの後のお茶。暑い間は、お茶を飲む気になれないなれないけど、だんだんと気温が下がってくると、お茶でも飲んでほっこりしようと言う気分になる。わびさびジャパンペールエールは不思議な味わい。調べてみたら、ワサビと緑茶が入っているということ。これはこれで、なんだか面白くてアリかな。午前中の早い時間に厄介事を一つ片付けた。悠香房(ゆうかぼう)で中国茶を喫する。悠香房(ゆうかぼう)にて、ランチ後のお茶。テーブル席はマダムたちで満席だったので、カウンター席で。今回は白茶の白毫銀針(はくごうぎんしん)をオーダー。白茶は弱発酵茶のこと。中国茶房悠香房(ゆうかぼう)にて、ランチの後のお茶。暑い間は、お茶を飲む気になれないなれないけど、だんだんと気温が下がってくると、お茶でも飲んでほっこりしようと言う気分になる。中国茶房悠香房(ゆうかぼう)にて読書しながら小一時間ほど中国茶。悠香房は、こじんまりとしたお店。本格的な中国茶を、ゆっくりと楽しめる穴場的なお店。中国十大銘茶の一つ碧螺春(ビールオチュン,へきらしゅん)をオーダー。あるバー、ケーブル・カーに移動。入り口は小さいが、鰻の寝床のように細長く伸びている。奥まで続く長いカウンターに座って、さて、何を飲むかと思案。疲れたので、横浜中華街の自宅に帰る前に、呑みたい気分。北門通りのケーブル・カーに寄って、一杯だけ呑む。ここは横浜中華街の老舗バー。中華料理店の間のひっそりとした扉を入ると、鰻の寝床のように細長い店舗。福満園本館は、福建料理(閩菜)と四川料理(川菜)の両方を出すお店。今回はどちらにしようかと少し悩んで、やはり福建料理を。五花肉炒腐竹(豚バラ肉とユバの炒め)をオーダー。ケーブル・カーで飲む。中華料理店の間のひっそりとした扉を開けて店に入ると、カウンターが奥まで続いている。カウンターに座って、今日最初の一杯を思案。悩んでもしょうがないので、ジン・トニック(笑)。あるケーブル・カーの店舗は、入り口は小さいが、鰻の寝床のように細長く伸びている。奥まで続く長いカウンターに座って、最後の一杯を思案。一品目は、春メニューから春竹の子と干し椎茸の醤油煮込み。華錦飯店(かきんはんてん)にて晩飯。こちらは隣の魚屋が経営母体の中華料理店。このため海鮮料理に強いと言われている。隆記(りゅうき)に中国茶を購入に出かける。中国茶の品揃えが良くて、日常的に飲む中国茶は、ここで買うことが多い。龍鳳酒家(りゅうほうしゅか)にて晩飯。こちらは家庭的なお店で、広東料理(粤菜)の家庭料理(家郷菜)が得意。一品目はビールの酒肴として春巻をオーダー。東北人家新館(とうほくじんかしんかん)にて晩飯。東北人家は、中華人民共和国の東北地方の郷土料理東北料理(東北菜)を出す店。日本では馴染みのない東北料理のちょっとディープな雰囲気が楽しめる。中華街大通りの大珍楼新館の方は営業を続けるとのこと。3店舗だったが、2008年4月に別館が閉店。今回、2017年2月に本館が閉店。新館のみが残ったことになる。留仙閣は2018年4月26日に閉店しました。がわりにというのは珍しい。閉店:大珍楼本店は、2017年1月30日に閉店しました。大珍楼本店(だいちんろうほんてん)にて晩飯。姐姐に食べ放題を断り、単品メニューを持ってきてもらう。閉店:大珍楼本店は、2017年1月30日に閉店しました。大珍楼本店(だいちんろうほんてん)にて晩飯。一皿目は朝天蝦仁(エビの特製サワーソース)をオーダー。留仙閣は2018年4月26日に閉店しました。シルクロードの留仙閣(りゅうせんかく)にてランチ、と言うか昼ビール。焼売はしっかりと肉が詰まっていて、食べごたえがある。一品目は、春メニューから春竹の子と干し椎茸の醤油煮込み。華錦飯店(かきんはんてん)にて晩飯。こちらは隣の魚屋が経営母体の中華料理店。このため海鮮料理に強いと言われている。オフィスでは、だいたい中国茶を飲んでいる。龍鳳酒家(りゅうほうしゅか)にて晩飯。こちらは家庭的なお店で、広東料理(粤菜)の家庭料理(家郷菜)が得意。一品目はビールの酒肴として春巻をオーダー。ここはユニークかつ美味しいサンドイッチを出す店。ウェブサイト/CMS/Blog構築、アクセス解析、サイト改善などを得意としています。横浜中華街が好き過ぎて中華街の中に引越して、今や「中の人」。美味しいものが大好きで、中華街宴会のコーディネイトなどを得意としています。メール・フォーム横浜中華街での大小宴会のコーディネイト、ウェブ関係のご相談を承っています。お気軽にご連絡ください。