焼き味噌にしたらずいぶん旨い。ナゴヤの人には堪らない五平餅のあの味噌の焼けた焦げた感じ。公式ホームページあります。大曽根からガイドウェイバスで上島バス停徒歩5分。ICよりクルマで一回左折したら店の前に着きます。カウンター席も御用意しておりますので、創作イタリアン酒場としておひとりさまでの御利用されるお客様も多いです。*日曜日限定12時オープン。ランチもやっています。お祝い会、食事会、パワーミーティング、結婚祝い、入籍祝い、還暦祝い等々もどうぞ。『ryoan-りょうあん』が正解です。古式三河仕込み本みりんコクが圧倒的に素晴らしいです。