(抽出液、エキス)・残留農薬試験(原材料)クマザサとはイネ科の常緑の笹で、日本各地に自生しています。一般に「熊笹」と思われますが「隈笹」で、冬に緑の葉の縁が白色にくまどられていることから命名されています。ササの葉には、細菌や真菌、酵母などへの抗微生物作用があり、昔から笹ずしやチマキに使用されているのはその効果を自然に会得した結果でしょう。葉緑素を多量に含むことから、口臭などを抑えるための消臭に使用されています。その他に多糖類やリグナンなどを含むためにいろいろな使われ方が期待できます。沈殿が発生する場合が有りますが、品質には問題ありません。