作り方1揚げ玉をポリ袋に入れ、綿棒などで粗く砕く(写真A)。【A】を混ぜあわせる。2えびは尾を残して殻をむき、背を浅く切って背ワタを取る。腹側に斜めに切り込みを入れて背側に折り、筋を切るようにしてのばす。尾の先を切り、包丁の先でしごいて水分を出す。ししとうがらしは包丁の先で切り込みを入れ、かぼちゃは5mm厚さの薄切りにする。32に小麦粉をまぶす。【A】をからめ、揚げ玉をまぶして(写真B)、手でしっかりと押さえる。4予熱したバスケットにえび、かぼちゃを並べ入れ、ししとうがらしをその上にのせる(写真C)。140°Cで10~11分加熱する。途中、ししとうがらしとかぼちゃは、5~6分したところで先に取り出す。5器に4を盛りつけ、お好みで、塩あるいは天つゆ、すりおろしたしょうがを添える。製品を比較する製品を追加する製品を追加する製品を追加する製品を追加する。