明けましておめでとうございます。百年に一度の節目に生きている自分がちょっと不思議なような気がします。新世紀を記念してプレゼントを行ないますので、ぜひ応募してみて下さい。(1/1)元旦にプレゼント情報を載せてOCNの新着に掲載しましたが、一向に応募が無いので、プリティウーマンに掲載してもらった直後から猛烈に応募が来ました。びっくりしましたが、整理するのが大変な気がします。(1/10)応募が220通を越してしまいました。4日あるので300通までいくかな?(1/16)今日でプレゼントの応募は締め切りですが、300通を越える応募が来ました。たくさんの方々に当ホームページを見ていただいてうれしいです。様々なご意見、ご質問等を頂いておりますが、あまりに数が多く個々にご返事できません。今回よりQ&Aのコーナーを設けておりますので少しずつ掲載させていただきます。(1/20)最近スーパーで面白いものを見つけました。花王(株)から出されている電子レンジ用のもので、「(チンして)まるで焼きたてシート」というものです。焼き魚やフライを電子レンジでチンすると、水蒸気のために魚の皮やフライの衣がフニャフニャになってしまい味を損ねる原因になっていました。このシートを使うとシート自体が高熱になって、チンした物の周りを熱くしてパリッと仕上げるようになっています。(1/20)プレゼントの応募用フォームが見づらかったようで、申し訳ありませんでした。実際に見てみると確かにその通りでした。今は塗りつぶしています。人名の何と多いこと!やっぱりフリガナを振ってもらわないと入力の時、四苦八苦します。(1/26)今度、読売テレビの「晴れるヤ夢街道!雪乃丞一座」で紹介されることになりました。うまく映るかな?(2/5)一昨日から風邪を引いてしまい、昨日の取材の時は体調不良でした。緊張してしまい、テレビカメラが目の前に来ると、笑ったつもりの顔が引きつっているのが自分でも分かります。(2/7)皆さんから要望の多い「家庭でできるうなぎ料理」のコーナーを作りました。紹介していきますので、いいレシピがあれば送って下さい。写真もあればありがたいです。(2/13)読売テレビの「晴れるヤ夢街道!雪乃丞一座」で当店が紹介されるのは、2月18日(日)の午前10:55〜11:25です。(2/15)テレビ放送後は、さすがにいろいろな問い合わせや結構遠くからの来客も有り、すごいもんだなと思いました。(2/25)夜遅くに宅急便が来たので何かなと思ったら、パソコン雑誌のプレゼントに応募していたのに当選していました。当たるとは思っていなかったので、コロッと忘れていました。賞品は「iモード用素材集」でした。もうけ!(2/28)いつの間にか3月10日になっています。先日は暖かい日がありましたが、また冬に逆戻りです。去年の今ごろは初めてのアップロードが成功して、嬉しかったのを昨日のように思い出します。満一年を祝して今年2回目のプレゼントを行ないます。ふるってご応募下さい。(3/10)今回のプレゼントは、パソコンからの方のみに限定しました。前回は、携帯からの方にもお送りしましたが、賞品の到着メールもありませんでした・・・。う〜ん、少しは考えて欲しい。(3/20)店に置いているパソコンは、最近私以外の者もメール等に使うようになったのですが、ふと気が付いたらいつの間にかフォントが2〜3種類しか出なくなっていました。フォントフォルダの中を覗いたらきちんと入っているのに何故か認識されなくなっていました。じる、のマークまでが変になってしまい、結局あきらめてHDDをフォーマット、ウインドウズから入れ直す羽目に・・・ひどい目に遭ってしまいました。一応の復帰まで、丸2日かかってしまいました。(3/29)最近、急に暖かくなってきました。この調子で行くと桜もすぐに咲くでしょう。アウトドアで、料理を食べる機会も増えてきます。当店の白焼きを炭火で暖め直して、食べてみて下さい。タレがかかってない分焦げにくいので、焼きやすいと思います。(4/3)昨日もう一台のパソコンの方もフォントがうまく出なくなっていました。最近、ソフトのインストールはやってないんですが・・・。前回のように悲惨な目に会いたくないので、今回は慎重にやりました。CDに入っているフォントを調べて書き出し、そのフォントをフォントフォルダから削除してしまいます。新たにCDからインストールし直すと元に戻りました。(4/10)うなぎの「フライ」を作ろうといろいろやってみましたが、なかなか思うようにいきません。うなぎの場合は、てんぷらよりフライの方が合うと思っています。噛んだ時の歯ごたえのある方がいい人と、あくまでも中は柔らかい方がいい人と好みが別れると思うのですが、実際には歯ごたえを残すというのは難しいです。時々実験しながら試食していますので、気に入ったものができたらメニューに加えるかも知れません。店のメニューに加えても作る時間が無いのでやっておりません。(4/18)ウインドウズの「システム情報」の中に「問題のあるデバイス」の項目があります。見ると2台のパソコンの内1台に「PCIステアリング用IRQホルダ」として、表示されるのでメーカーに電話で聞いたりしましたが、よく分からない(自分で増設を行なったりするとメーカーは、そのせいにしたりします)ので、インターネットでとことん調べまくりました。結論は、PCIカードを気前よく2〜3枚以上挿すと必ずIRQの衝突が起こるようです。メーカー製でもいろいろ増設してあるものは最初から問題が出ている場合があると思います。デバマネで見て「競合はありません」と表示されていてもダメです。解決策は、パソコンを開けてPCIカードをいろいろと挿し直して、衝突が起こらないようにすることです。PCIスロットは5〜6個並んでいても共有しているものがあるので、それを避けるように挿し直せば、エラーが無くなります。10日ほどかかってしまいました。(4/28)テレビを見ていたら「うなぎ入りおにぎり」をやっていたので作り方を覚えました。実際に作ってみて写真を撮り、レシピのページで紹介しています。冷めた方が美味しいということでしたのでお弁当にもいいと思います。濃いかな、と思うぐらいの味付けの方が冷めた時にいいかげんになります。(5/2)当地ではインターネットの利用があまり進んでいないのと、あまりのアクセススピードの遅さに閉口しております。毎回ページを更新する度に軽い素材を探し回る羽目になります。CD-ROMで読み込んでみたらどうかと思い、作ってみました。ビックリする速さでページが表示されます。CD-ROMで使用している写真は表示サイズで保存をしているだけで、画質は落としておりません。WEBの画像の2〜3倍の重さです。速度が速いので、びくともしません。こんな回線が欲しいですね。(5/16)CD-ROMは、画面の解像度1,024×768ドット(一般のデスクトップパソコンで多いと思われる)用に作ってしまいましたが、よく考えればノートパソコンの場合、800×600ドットが大半です。近いうちに800×600ドット用にリサイズしたものを作ってトップページからリンクしようと思っています。←CD-ROMの話です。CATVかADSL以上の回線ならCD-ROM用のページをアクセスしても大丈夫と思われるので、トップページから選択できるようにしようと思っています。フレッツISDNなら、根性で読んでみようと思われる方はチャレンジしてみて下さい。その節には、是非感想をメールで送って下さい。期待してます・・・よ。(5/20)店のメニュー帖も新しくしました。(値段は変えておりません。)作り直しているうちに、だんだんホームページを作っているような感覚になってしまうのは、私の性格か??(5/25)地図で見てもらうと分かるとおり、店のすぐ北側に小学校があります。今朝、その小学校の校外学習で、2年生の子供たちが「町探検」として学校近くの施設やお店を見学にきました。最近の子供たちは生きたうなぎを見る機会もなく、初めて見るうなぎにビックリしていました。それでも結構平気でさわってました。近いうちにその写真も紹介します。(5/29)更新通知「OK」の方々にはメールでご案内しました通り、月初めにいい鰻が入ってきました。はがきでもいろいろなところに案内を出していましたので、すぐに予約が入って3日程で売れてしまいました。入荷前からいいと分かっていますので、ご案内しました。同じ物は今週にも入りますが、後は7月にもう一度入るかどうかで、その先は一年待ちです。(6/11)ここのところ、店が忙しい上にプレゼントの応募の処理が重なって大変でした。思うほどページが更新できていません。(6/12)1ヶ月以上前にイイヤマのコードレスキーボード&マウスとATIのビデオカードを注文していましたが、40日以上かかってやっと入ってきました。これほど長くかかると思っていなかったので、今度はすぐに交換するヒマがなくなってしまいました。コードレスキーボードの方は、使い勝手がいいのですが、マウスの方は少し離すとうまく動きません。説明書によるとパソコンやディスプレイから20cm以上離すように書いてありますが、机の上にあまりスペースがないので、結局、マウスの真前にコードレスのボックスを置いています。しないとポインタが正常に動きません。最大の原因はスチールデスクにあるようで、マウスを持ち上げると、ボックスとの距離を開けても動きます。このことは、説明書にも書いてありました。(6/17)ここのところ忙しくて、せっかく買ったATIのビデオカードに差し替えてビデオキャプチャーをしようという目論みは、なかなか実現しそうにないです。ビデオには、うなぎが泳いでいるところや、焼いているところを撮影しています。時間がなくて無理です。(6/20)もうすぐ、アップ予定のホームページはADSLバージョンを追加しています。したらADSLでも結構重いかも知れません。私はISDNなので、アップするのに何分かかるのか、何十分かかるのかもわかりません。あまりにも長くかかるようだと断念せざるを得ないかも知れないです。