06:05暑い日が続いております。全国至る所でイベントがあったんでは????オッサンは、炎天下の中9時過ぎから4時頃までソフトをやっておりました。途中休憩もありましたが、、、。炎天下の元、走り回りました。料理は土曜日のもの畑で採れた、ズッキーニ・インゲン・タマネギ・ピーマン・トマトと鶏もも肉でエスニック風に煮た。これは完全無水で作ったが結構水分が出た。出汁は鳥ガラスープとナンプラー、そして最後に五香粉を入れた。完全な創作料理、どのレシピ本にもない。畑で採れたキャベツとニンジンでコールスローサラダ舞茸とエリンギをアンチョビで炒めた。舞茸を入れるとどうしても色が悪くなる。年寄料理で安ガンモの煮付け、たま〜〜〜にこういうのが欲しくなる。爺か???あとは焼いたシシトウにいくらでもあるトマト、トマトはおやつ代わりにも食べて、しっかりリコピンを摂取している。こんなビールを飲みもって料理を作った。「インドの青鬼」、アルコール分は7%で高く、ホップがしっかり入って苦い、説明ではビール通がクセになるビールとあった。製造元は軽井沢と、、、。確かに苦い、そしてコクもあり旨かった。病み付きになりそうだがエビスなんかよりも高いのでそうそうは買えない(涙)この頃は、どんどん採れる野菜を使わざるを得ないので、買い物に行っても支払いが少ない。出来るまで金を使って入るので決して作って得をしたということにはならないが、、、、。新鮮なものを食べれるということに感謝かな、、、、。3日月曜、オッサンは早朝から畑です。記事アップの頃は作業をしています。暑いです>>この記事のコメント+おはようございます。畑作業真っ最中でしょうか?それとも暑さで撤収されてますでしょうか?酔い有給をお過ごしください。ドライトマトどれくらい干すのでしょうか?保存はどうされますか?教えてください。[内容変更]+おはようございます^^今頃は畑作業ですね~^^猛暑の中ご苦労様でございます。創作料理美味しいと思います^^妄想して頂いてみましたよ~^^ふふふトマト・・・うらやましいです^^ビール・・・えびすより高いのですか^^;えびすも良い値段しますもんね~。[内容変更]+炎天下のソフトボール...凄いですね\(◎o◎)/!強い日差しでこんがりと日焼けしたのでは?野菜主体のヘルシーメニューですねがんもの煮付けは私も好物です(*^。こんにちは9時から4時までですか一番暑いときじゃないですかまあ好きな事やってる間は暑いが暑さを忘れて夢中になれるこれがストレス発散でしょうね野菜、次から次に食べ切れん...が素流人さんはいろいろアレンジして美味しいく料理されている素晴らしいですが変わったビールがあるんですね美味しくて安けりゃいいが...行き着くところは発泡酒かも豊平のジャングルトマトボコボコに生りだして、落ちてるのもあるなのに...あいつはトマト嫌いか変な奴ですワイヤーメッシュに網を張って2重にしなきゃいけんのか今までイノシシにはやられたが、初めてです土日しかない週末農民、なすがままですね長い1週間、ウイークデーでしつかり疲れ取りましょうかの。[内容変更]+こんばんは。凄い!!w世の中には色んなビールがあるもんですねー。インド産のビールかと思いました。ww野菜も、こんなに有効に使ってもらって喜んでますネ。酔い有給をお過ごしください。コメ失礼しておりました。今の所3日ほど干してますが、まだ柔らかいものがあるのでもう少しか?水分が残っていると腐るので、切干し大根くらいまで干します。買ったものもカラカラです。その後は、瓶で保存です。されて入ると思いますが、2つに割ったトマトは塩を振りかけてます。イタリアの輸入品は塩っぱいですから、、、。おはようございますちょっと疲れ気味、コメ失礼しておりました。猛暑の中ご苦労様でございます。トマト・・・うらやましいです^^蟻さんのようにトマトソースをストックしています、妻が、、、。えびすも良い値段しますもんね~。苦みとコクが強かったです。そうそうは飲めません。強い日差しでこんがりと日焼けしたのでは?シニアの試合です。今年から加入の私は一番若いです。こんな中でやる爺さんたちは元気です。体育館の中と違って、時折、心地良い風が吹きますよ。がんもの煮付けは私も好物です(*^。凄い!!wいや〜〜このオッサンはバテ気味です。世の中には色んなビールがあるもんですねー。インド産のビールかと思いました。ww苦みとコクが強かったです。使わざるを得ないです。[ALT-DESIGN@clip].。