250円(税抜)糖の吸収を必要最小限に抑えるサラシアはブドウ糖には作用しないさて、前項の実験から、ショ糖や麦芽糖を摂取しても、あらかじめサラシアをとっていれば血糖値の上昇が抑えられることが明らかになりました。これはサラシアが、腸で糖の吸収を阻害することを示しています。同じ糖でも、実験で使ったショ糖や麦芽糖ではなく、ネズミに「ブドウ糖」を食べさせた場合は、サラシアを与えても血糖値はぐんぐん上昇します。ブドウ糖には、サラシアの効果が期待できないのでしょうか。答えは糖の構造にあります。サラシアの効果がみられないブドウ糖は、ブドウ糖1つからなる「単糖」です。サラシアで効果がみられたショ糖と麦芽糖は、どちらも単糖が2つ結合した「二糖類」。じつは二糖類以上の糖(※3)は、腸でブドウ糖に分解されてから体内へ吸収されるしくみになっていて、サラシアはまさにこの二糖類以上の糖がブドウ糖に分解される過程を阻害するのです。α—グルコシダーゼを阻害するサラシアは、二糖類以上の糖を分解する「α—グルコシダーゼ」という酵素の働きを阻害します。α—グルコシダーゼ阻害作用を生み出しているのは、サラシノール(別名ダスデス※4)とコタラノールという、サラシア特有の成分です。サラシノールとコタラノールの構造は非常に珍しいもので、近畿大学薬学部の村岡修教授らのグループとの共同研究によって決定することができました。このタイプの化合物は、今日に至るまでサラシノールとコタラノール以外には発見されておらず、世界で初めて私たちが突き止めることに成功した骨格の化合物です。ちなみに、糖尿病の治療薬のなかにもα—グルコシダーゼの阻害活性をもつものがあります。アカルボースはその代表ですが、サラシアに含まれるサラシノールやコタラノールには、その医薬品のアカルボースと同等か、それ以上のα—グルコシダーゼ阻害活性が確認できています(上段の図)。研究グループの報告ですが、糖尿病ネズミ(膵臓に障害を与えてインスリンの分泌がないラット)にサラシアの抽出エキスを与えたところ、血糖値の降下がみられたというのです。インドの研究者が手がけた実験でも、同様の成果がみられています。これらの報告は、�U型糖尿病はもとより、インスリンの分泌が途絶えた�T型の糖尿病にもサラシアが有効である可能性を示しています。実際にそれを裏づけるように、サラシアに含まれるマンジフェリンという成分が�T型糖尿病に有効だったという報告も出ています。ちなみに、マンジフェリンは、サラシアのもう1つの有効成分であるポリフェノールとともに、弱いながらα—グルコシダーゼ阻害作用もあります。脳と血管の疾患に効く不妊症、精力増強に「マカ」が効く必須アミノ酸、ビタミン、ミネラルたっぷりのペルーの生薬マカの若返り効果と天然ビタミンE・Cで美肌実現アルギニンが成長(若返り)ホルモンを促すあなたが探している情報の載ったふるさと文庫を見つけようキーワードを入れて検索ボタンを押してください。印刷してFAXでのご注文にご利用いただけます。お得な割引サービス100冊以上のご注文の場合、割引サービスがございます(下表参照)。32.5%1500冊以上の割引率につきましてはお問い合わせください。在庫のない文庫は、500冊以上のご注文で増刷しますので、お問い合わせください。健康果実ブルーベリーやクランベリーなどの健康食品関連の書籍を多数ご用意しています。有機ゲルマニウムやベータグルカンなど人気のサプリメントを多数紹介しています。池袋での結婚式の2次会や各種宴会に。