めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。東京タワーの開業40周年のときに誕生したという有名ゆるキャラ、ノッポンくんです。双子の兄弟でして、青いオーバーオールが兄、赤いオーバーオールが弟です。今回は弟くんのほうのキャラおにぎりなります。続きを読む園のお弁当です。東京タワーの開業40周年のときに誕生したという有名ゆるキャラ、ノッポンくんです。双子の兄弟でして、青いオーバーオールが兄、赤いオーバーオールが弟です。今回は弟くんのほうのキャラおにぎりなります。東京タワーが好きなので、たまに行くのですが、我が家の弟くんがこのぬいぐるみに一目惚れしまして。ふりかけを混ぜてご飯に色をつけ、1/2強を取り分けてにぎり、頭部にしてお弁当箱に詰めます。風味かまぼこの赤い部分を2枚分、ラップにふせてオーバーオールの形に切ります。ご飯の胴体をにぎり、2の上に乗せて包みこんでにぎります。残り1本のかに風味かまぼこは、足にします。ふたつにカットします。おかずとともに胴と足を詰めます。残りの色つきご飯で手をふたつにぎり、つけます。スライスチーズを竹串等で抜いて、ボタンと「T」の文字を作ってオーバーオールにつけます。ノリで目と口を作って貼り、さいごにケチャップをほっぺにちょんちょんとつけたら、出来上がりです。☆ランキング参加中です。めろんぱんママTweetおひとりさま簡単ピザ、ワインやクリスマスに☆30分で手ごねピザ2012年11月12日でっかい円を切り分けたピザって、意外に食べにくいですよね。おひとりさまサイズの丁度良い大きさのピザです。粉から作りますし、具も自分でいろいろアレンジできます。続きを読むでっかい円を切り分けたピザって、意外に食べにくいですよね。大丈夫です☆と言いたくて、作ってみました!(なんのこっちゃw)おひとりさまサイズの丁度良い大きさのピザです。粉から作りますし、具も自分でいろいろアレンジできます。安心で、しかも手作りです。今回のレシピは、スパイスを使いまして、ワインにも合うオトナな味に仕上げてあります。使ったスパイスは「オレガノ」。トマト料理と相性が良いです。▽今回のモニターのスパイス。使ったのは真ん中にある「オレガノ」です。味が引き締まる感じで、ぱぱっとそのまま振りかけたり加えて混ぜたり、使いやすかったです。風味もいいですね、ワインにぴったり。オーブンによって焼き加減は異なると思いますので、10分程度から様子をみることをオススメします。それから、2段ではなく2回に分けて焼くと30分をちょっと過ぎますので、ご了承くださいませ。最初に、乗せる具材を用意しておきます。ドライイーストを入れます。耐熱カップにバターと牛乳を入れて40度ほどに温め、2に注ぎます。はじめべたべたしていても、こねていくとまとまってきます。8分ほどこねこねして、なめらかでもちっとした生地になりましたらokです。できた生地を6等分に切って平らに広げます。生地全体に小さな穴をつけます。トマトケチャップとしょうゆ、「オレガノ」を混ぜます。オーブンを250度に予熱し始めます。ソースを生地に塗ります。とけるタイプのスライスチーズを乗せ、上からパルメザンの粉チーズをふります。振りかけ用の「オレガノ」を振ります。250度のオーブンで12~14分焼いたら、出来上がりです。▽【レシピブログの「スパイス料理とワインで秋のテーブルを楽しもう!」レシピモニター参加中】ワインに合う料理レシピ☆ランキング参加中です。▽めろんぱんは、2012年のスパイス大使です。家にあるものでシンプルに。「クローブ」は食材に刺して煮込んだりするそうで。鍋のなかにそのまま入れてしまうと、あとで取り出しにくいですし、食べちゃうとかなりピリリものなので。にんじんに×印をつけて、刺してみました。続きを読む作りました!家にあるものでシンプルに。「クローブ」は食材に刺して煮込んだりするそうで。鍋のなかにそのまま入れてしまうと、あとで取り出しにくいですし、食べちゃうとかなりピリリものなので。にんじんに×印をつけて、刺してみました。▽今回のモニターのスパイスです。クローブ(ホール)サフラン(ホール)オレガノ今日は「クローブ(ホール)」を使いました。豚挽肉がリッチな味になりました。挽肉に赤ワイン・しょうゆ・塩を入れて混ぜ、片栗粉を入れてさらに混ぜます。鍋に水・赤ワイン・顆粒だしを煮立てます。1を丸めたものとにんじん(×印に切れ目を入れて、クローブを刺したもの)を入れます。食べやすくさいた白まいたけ・千切ったキャベツを入れて、さらに煮ます。肉団子に火が通ってにんじんがやわらかくなったら、塩で味を調えて出来上がり。▽【レシピブログの「スパイス料理とワインで秋のテーブルを楽しもう!」レシピモニター参加中】ワインに合う料理レシピ☆ランキング参加中です。▽めろんぱんは、2012年のスパイス大使です。「今日は『ZGMF-X42Sデスティニーガンダム』のお弁当がいいな」とのことで、子どもからのリクエスト。スライスチーズをベースに、ワンポイントのお弁当に。続きを読む「今日は『ZGMF-X42Sデスティニーガンダム』のお弁当がいいな」とのことで、子どもからのリクエスト。栗ご飯を炊いたのを忘れてしまっていました(笑)なのでスライスチーズをベースに、ワンポイントのお弁当に。納得してくれるかな......?(*'ー'*;と思いつつ、お弁当を包んでいたら、思い出しました。いえば、「明日は栗ご飯のお弁当にして」と言われて、炊いたんだよね。......本人も忘れていたのか!(笑)☆ランキング参加中です。美味しかったのでレシピを載せておきます。りんごを加熱しておくことで、焼きこんでもほわほわしっとり食感で、じんわり優しい甘さであるようにしてあります。加熱するときには、特に水など入れなくても、りんごの水分のみでokです。続きを読む美味しかったのでレシピを載せておきます。りんごを加熱しておくことで、焼きこんでもほわほわしっとり食感で、じんわり優しい甘さであるようにしてあります。加熱するときには、特に水など入れなくても、りんごの水分のみでokです。汁気も全部生地に加えることで、焼き上がった生地そのものからも、りんごの香りがします。粉が足されている分、いつもより大きく仕上がりますので、作られる方はご留意を。いつものごとく、シンプルな材料で出来上がります。これに珈琲や紅茶で、しあわせ気分でした~^^これからの季節は、おいしいりんごがたくさん出てきます。150gベーキングパウダー・・・小さじ1<<作り方>>☆準備:無塩バターと卵は、室温に戻しておきます。耐熱ボールに小さめの角切りにしたりんご・無塩バター・グラニュー糖を入れ、ふんわりラップをしてレンジ500Wで1分50秒加熱、一度取り出してかき混ぜ、さらに1分加熱して冷ましておきます。ボールに無塩バターを入れて泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を入れてよく混ぜ、卵を加えてさらに混ぜます。2に1を汁ごと全部入れて混ぜ、合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを一度に加えたらヘラに持ち替え、練らないようにして全体を混ぜます。オーブンを170度に予熱します。生地を型に流しいれます。170度のオーブンで、45分~50分焼きます。竹串などを刺してみて、とろっとした生地がついてこなければ焼き上がりです。☆ランキング参加中です。めろんぱんママTweet消防車のキャラ弁当☆はたらくクルマのおにぎり2012年11月06日かに風味かまぼこで簡単に作りました。スライスチーズ、海苔、ご飯と4品で作れる、消防車のおにぎりです。続きを読むかに風味かまぼこで簡単に作りました。スライスチーズ、海苔、ご飯と4品で作れる、消防車のおにぎりです。ラップにご飯を乗せ、長方形にしたら真ん中から右半分を少し押さえて高さを左右変えます。全体にかに風味カマボコの赤い部分を貼り付け、お弁当箱に詰めます。回転灯は、かに風味カマボコを切ってマヨネーズをつけて置きました。タイヤは、海苔を円に切ってスライスチーズに貼り、竹串等で周囲を抜きます。あとは窓などを同じように竹串で抜き、ホースは海苔を切り、白い線はかに風味カマボコの白い部分をさいて使います。マヨネーズ等で接着するとずれにくくなります。熱湯で温めてできるから、簡単でした。卵焼きを作りながら火にかけていて、できあがりなので。お弁当には汁気が多いので、それだけ気をつけておけばokかなと思います。ブログdeおうちCO-OP」参加はひさしぶりです。☆ランキング参加中です。超簡単なものを作ってみました。自分だけのお昼ご飯に使えそうです。レンジで加熱したかぼちゃと冷凍の野菜ミックスに、マヨネーズをかけてパン粉をふり、焼いただけです。これだけで立派な一品になるんですから、マヨネーズってすごい......。続きを読む超簡単なものを作ってみました。自分だけのお昼ご飯に使えそうです。レンジで加熱したかぼちゃと冷凍の野菜ミックスに、マヨネーズをかけてパン粉をふり、焼いただけです。これだけで立派な一品になるんですから、マヨネーズってすごい......。レシピとはいえないかもですが、いちお写真撮ってみたので。一緒に加熱した冷凍野菜ミックスを乗せます。トースターで焼いたらできあがり。マヨネーズばんざい!------------------▽オマケです。いつぞや作った「初音ミク」さんのキャラ弁当。私に音楽の才能がないのでもっぱら聴くだけですが。ちなみにネギは入っていません!ネギも入れたかったのですが在庫がなく残念。ネギ入りミク弁、考えてみようかなと計画中......(*'ー'*)☆ランキング参加中です。今日のお昼に焼きました。スモークチーズがお徳用で安かったので購入。それをパンに入れましたが、今日はごく簡単に成形しました。チーズがほどよく溶けていて、焼き立てがおいしかったです。家族ですぐ食べきっちゃいました。打ち粉もいらず、板もいらず。続きを読む今日のお昼に焼きました。スモークチーズがお徳用で安かったので購入。それをパンに入れましたが、今日はごく簡単に成形しました。チーズがほどよく溶けていて、焼き立てがおいしかったです。家族ですぐ食べきっちゃいました。打ち粉もいらず、板もいらず。手のひらで成形できます。いつもの1時間あれば焼けるパンです。ドライイーストを入れます。耐熱容器にバターと牛乳を入れて、レンジにかけて40度ほどにあたためます。1に注いで8分ほど手でよくこねます。生地がなめらかになったら、オーブンの発酵モード40度で30分発酵します。2倍くらいに膨らんでいたら取り出します。オーブンを180度に予熱します。生地を8等分に切って伸ばし、スモークチーズを巻き込みます。巻きおわりは指でつむようにしてしっかり閉じて底にまわします。天板に並べ、粉(分量外・強力粉でも薄力粉でもok)をふります。180度で12~14分焼けば、できあがりです。☆ウィンナーソーセージでも何でも、アイディア次第でいろいろまいて楽しめます!☆ランキング参加中です。>めろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。簡単チーズケーキ☆甘さ控えめ、ひょいとつまめる気軽なケーキ♪ヨーグルトチーズケーキ☆生クリーム不要で作ってみました、あちこち簡単ふわっとレシピ♪オーブントースターで「焼きチョコ塩クッキー」☆くらしのアンテナ掲載の御礼スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。