長いこと「うつ病」を患っています。このブログが「うつ病」を患っている他の方々の励みになれば幸いです。山行記録の他、食事のアイデアなどもつづっていきます。名古屋弁がでますので、よろしく!2020-02-04「キムチビーフン」を作りました。博」のレシピ第2弾として、ついたちの昼食に「キムチビーフン」を作りました。この料理は自分が食当のときに、冬のテント泊でよく作りました。山の場合、キムチと肉をハフハフいただき、〆にビーフン投入というパターンでした...「キムチビーフン」を作りました。2020-01-28「パンがゆ」を作りました。前回の山行の後、ズド〜ンと気分が落ち込んで1週間くらい何も出来なくなりました。先週になってようやく体調が回復してきたところです。それで、冬山のことを考えていたら、ふと「パンがゆ」がいただきたくなりました。この料理は、かつての登山の先輩がよ...「パンがゆ」を作りました。2020-01-05久しぶりの冬山登山に行ってきました。去年の忘年会の折り、所属している山岳会の仲間に年初めの冬山山行に誘われ、参加してきました。計画では縞枯山荘をベースに縞枯山と北横岳に登るという内容でした。初日の縞枯山でへばってしまい、翌日の北横岳(と三ツ岳)は自分1人断念。1人で先...久しぶりの冬山登山に行ってきました。2019-12-24山岳会の忘年会に参加しました!12/21-22と所属している山岳会「山人ノマド」の忘年会が神奈川県丹沢のある河原で開催とのことで久々に参加しました。旧知の山仲間や新しく入られて初顔合わせの方にお会いして楽しく過ごしました(衣類から体からがたき火臭くなりましたけど)。詳しくは以...山岳会の忘年会に参加しました!2019-04-21愛知県の吉祥山へ登山(幻の?キンランを探して)愛知県の東端、豊橋市にある吉祥山に行ってきました。動機は、ヤマケイから出ている「愛知県の山、2017年版」に出ていた1枚の写真。実物をど〜しても見たくて、このところず〜っと気になっていたのです。4月6日(土)に岐阜県との県境にある山に行ってきました。詳細は所属している山岳会「山人ノマド」のブログに掲載しています。箱根明神ケ岳ー明星ケ岳の縦走17日の日曜、所属している山岳会「山人ノマド」の会員2名と一緒に山行に行ってきました。詳しくは会の山行記録に記載。NHKの「さわやか自然百景」の3月3日放送で東谷山を取り上げていました。それで、おもむろに行ってみたくなり、地下鉄と市バスを乗り継いで行ってきました。図書館に行ったときにパスタのレシピ本を物色していて見つけたものです。鍋一つでパスタを茹で、具材とソースにからめるという内容です。本文前書きに依ると、フランス発祥のものだそうです。どうりで、生クリームやバターを使ったレシピが多い。「みんなのきょうの料理」で見つけた料理です。作ってみて、これは山の食事に使えるなと思いました。材料は、サバ缶、タマネギ、白玉うどんに長ネギなど。冬場は白玉うどんをそのまま持っていけばよし。「きのこたっぷりハヤシライス」を見て作ってみようと思いました。HP掲載のレシピは鍋をいくつも使っており、山で作るには手順の変更が必要かなと。それで、手始めにドミグラスソースの代わりにトマトジュースを使って煮込んでみました。鍋物がシリーズになりました。生肉は冷凍して、山に持って行きます(保冷バックに入れるとなおよい)。野菜類は丸っこなりで持っていった方が保存がききます(冬期登山ならば、下ゆでしジップロックに入れて持って行ってもいいかな)。冬期登山の古典的な食材(保存食)ペミカン。「みんなのきょうの料理」に出ていたので、自宅で作ってみました。HPの内容によると、テレビで紹介されたのが多分2013年。このページを見つけたのは上高地の明...ペミカンが使えるミルクシチュ2018-02-16トマトソースパスタ鍋一つでパスタを作ってみました。youTubeや他の方のブログ等でも紹介されているので、試しに作ってみようと思いました。山行時の食事レパートリとする。最小限の装備の中で作る...トマトソースパスタ2018-01-26飛騨一ノ宮のモンデウススキー場に行ってきました。何年ぶりでしょうか?日立を退職してからスキーをした記憶がないので、10年ぶりくらいです。今シーズンになってスキーを再開しようと思い立ちました。ヤフオクで安くカービングのスキー板とブーツを入手できました。これを使って、スキー再開の第一歩です。...飛騨一ノ宮のモンデウススキー場に行ってきました。先週の日曜日、所属する山岳会「山人ノマド」の月例会山行でした。名古屋からの参加だったので、前日の昼頃に名古屋を出発しました。御殿場IC-->国道138号-->東...山梨100名山の高柄山登山2018-01-13麦雑炊を炊いてみました。前回、麦飯では惨憺たる結果でしたが、次のリンクの記事を読んで、雑炊ならええんとちゃうかと思い、作ってみました。煮干しと干し椎茸、乾燥野菜(今回は切り干し大根)をコッフェル等に入れ、水はり、まずはだしをとります。30分ぐらいしたら...麦雑炊を炊いてみました。2018-01-09麦飯を炊いてみました。下記のリンクを参考にして、今朝は麦飯を炊いて、納豆と一緒に戴きました。1合炊くのは多いし、リスキーと感じたので、半合炊きました。押し麦1合に水1.8cup(2合)は適正な割合だと思った。本当の...麦飯を炊いてみました。2018-01-04平成30年、山始め所属している山岳会の仲間と筑波まで遠征しました。yamanomad.hatenablog.com平成30年、山始め2018-01-01平成29年最後の山行12/30に神奈川県の西丹沢に日帰り登山と山仲間とのテント泊忘年会に行ってきました。次のリンクを参照ください。するつもりだったが、出発時刻が遅くなったのと、自動車でのアプローチルートに不安があったため、登山口の確認と近くの日帰り温泉施設(本宮の湯)に寄ることとしました。2017-12-18雪上訓練に参加しました。群馬県水上まで行ってきました。余裕をみて、前日土曜に宿泊施設に泊まりました。ほろ酔い気分で熟睡でした。6:30から朝食で...雪上訓練に参加しました。2017-12-13ブログ再開なるか?おはようございます。体調不良(うつ病で障害者手帳持っています)と、仕事が安定しなかったこともあり登山から遠ざかってしまっていました。その後、今年の秋頃から愛知県内の低山をちょこちょこ歩き出しています。終わってスーパに寄った。納豆が切れるなぁと思い出して、納豆が置いてあるブースで品定め。したら、なんと、たれ、からし無し46円という商品が置いてあった。大豆は国産、納豆本体の成分構成は大豆と納豆菌のみ。秋スーパに里芋がたくさん出ていたので、購入。それで昨日は夕食に衣かつぎを戴いた。買うときには小さい芋(直径3cm程度)を選んだ方がよい。スーパでは”衣かつぎ用”として売っていた。下処理として、泥を落とす程度にこすり洗いする。食品や調理法について、図書館でリストラシリーズの著作本を借りて読みました。言っていることについて参考にさせていただいている御仁です。食品添加物57調はリズムがいいですね。梅干しが切れたので、購入しようとスーパーに行った。スーパで売っている梅干しは全部なんちゃって物!残念だが購入しようと思えない。ちなみに、他の漬け物も成分表示を見たが、まともなものは売っていない。興味のあることについての記述はすべてGoogleのブログサービスを利用することにした。グローバルスタンダード(というか、ビン底日本流でない。して国内ブログ提供先はMT-F...超勉強法を読んで。幼稚ことば最近はやっている、ヤマレコというホームページで”山ごはん”という表現を使っており、それで引っかかった。テレビ番組などでよく目にする。幼稚っぽくて、非常に目障りだ。「キムチビーフン」を作りました。「パンがゆ」を作りました。久しぶりの冬山登山に行ってきました。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。