作り方1.アボカドにお豆腐を混ぜたヘルシー前菜です。アボカドのクリーン色が鮮やかな甘くないモンブラン。柚子胡椒の風味が爽やかですよ!2.パンは4cmの丸型で6枚抜いておき、軽くトーストしておく。絹ごし豆腐はしっかり水切りしておく。3.ボウルにくり抜いたアボカドを入れ、レモン汁をかける。4.2の豆腐に柚子胡椒を加えブレンダーで混ぜる。塩で味をととのえ、ザルで濾してしぼり袋に入れる。5.別のボウルにほぐした鮭とクリームチーズ、みじん切りのシブレットを加えて良く混ぜ丸く成形する。6.2のパンに5のクリームチーズをしっかりのせる。上から3のアボカドをモンブランのようにかける。ピンクペッパーと摩り下ろしたレモンの皮を飾り完成です。アボカド駅・電車内CMのレシピ、クイズの答えはこちらから。アボーゴ☆ダンスのフルバージョン動画もご紹介しています。