銀座本店では、2月1日(土)から3月1日(日)まで、寒さで冷え込んだ日にはとくにうれしい“あったかフェア”が開催されます。素材にこだわり、バラエティに富んだ熱々のメニューが用意されています。色合い鮮やかな緑のオムライスを低糖質版でご用意。3,700円レストラン開業当時から続く自慢のシチューです。テーブルまで熱々でお持ちいたします。2,800円ソテーしたハムとソーセージに冬野菜もふんだんに盛り込み、トロトロのラクレットチーズに覆われた逸品です。車海老にしっとりした食感の舌平目をまとわせて、ホワイトソースをかけオーブンで焼きあげました。魚介の凝縮したエキスたっぷりのスープに相性の良いガーリックトーストを浸してお召し上がりください。トマトソースでじっくり煮込み、少し長めのマカロニを合わせた資生堂パーラー定番のグラタンです。仔牛の肩肉をホワイトソースで丁寧にじっくり煮込んだフランス伝統料理。ピエモンテーゼライスを添えて。2,900円(糖質量35.8g)ほうれん草と混ぜ合わせた卵で、野菜とチーズをたっぷり入れたトマト風味のライスを包みました。色合いも鮮やかなオムライスです。利用可能炭水化物をもとに計算)。資生堂パーラーのウェブサイト。銀座のシンボルでもある当店で、伝統により磨き抜かれた味をどうぞご堪能ください。