30「専門店おすすめのおつまみナッツ・ドライフルーツ」/上野アメ横・小島屋INDEX燻製ミックスナッツ:ベーコンスモークプレミアムフレーバーミックスナッツ:アンチョビフィレ&トマト味マカダミアナッツ&チーズ王様デーツ(マジョール)[アメリカ産]マラガ枝付きレーズン[スペイン産]お酒を飲む時や、ちょっとしたお茶のあてについつい手がでるナッツやドライフルーツ。おつまみとして気軽に楽しむことができ、たくさんのフレーバーが発売されています。今回は、東京・上野のドライフルーツとナッツの専門店「上野アメ横・小島屋」の小島靖久さんに、おすすめのおつまみナッツ・ドライフルーツをご紹介いただきました。燻製ミックスナッツ:ベーコンスモーク【価格】1,188円(税込)燻製の香りとベーコンの旨みが凝縮された贅沢なナッツです。口の中に広がる味わいをじっくり楽めます。口に入れた瞬間、ベーコンスモークの香り、肉の旨みが広がります。そのすぐ後にナッツのコクが広がっていき、最後にまたベーコンスモークの香りが後引く美味しさ。しすぎると旨みが表層で消えてしまうので、あえてわずかにねっとりとした表面食感にしてあり、その後ナッツのカリッポリッとした食感を楽しんで下さい。★赤ワイン、ウイスキーと一緒に少し重みのある赤ワインやウイスキーと合わせてみて下さい。これからの季節には喉を潤すためではなく、じっくりとお酒を味わいながら楽しみたい逸品。【価格】1,166円(税込)しっとりとした食感はまさにイタリアン料理の一品を食べているかのような感覚になるそう。お酒好きにはたまらないおすすめナッツです。自家製のアンチョビトマトソースをナッツに絡めてローストしています。口に入れると、アンチョビフィレの深みのある旨みと塩気、トマトの甘み、酸味、ガーリックの香りが一気に口の中に“だだだっ”と押し寄せてきます。★白ワイン・黒ビールとの相性よし!重めの白ワインもおすすめですが、黒ビールとの相性が良いです。ギネスを傾けつつ、ゆっくり1粒1粒お楽しみください。アンチョビの旨みのある塩気がたまらない、お酒好きにおすすめのナッツです!マカダミアナッツ&チーズ【価格】1,468円(税込)小島さんが「焼酎ファンの方、お待たせいたしました!」とおすすめする、焼酎好きにはたまらないナッツ。したうっとりするマカダミアの歯ざわり・芳醇な香りが広がります。職人の手作業が描き出す「絶妙な塩加減」は塩がきつ過ぎず、ナッツの甘みを引き立てます。チーズは優しい味わいの国産チーズのフリーズドライ。塩気が強くなく、チーズの優しい風味が広がります。「チーズや洋物のナッツが、焼酎にあうの?」と思いますが、抜群に焼酎にあいます。焼酎をハイボールにした“酎ボール”におすすめです。気が抜けた酎ボールでさえ美味しく感じるほどなんです。王様デーツ(マジョール)[アメリカ産]【価格】1,566円(税込)「ワイン、ウイスキー、焼酎ときて、“日本酒に合うものは?”という方に、こちらはいかがでしょうか?」と小島さん。した甘みが、意外にも日本酒に合うのだそうです。「専門店おすすめのおつまみナッツ・ドライフルーツ」/上野アメ横・小島屋フルーツを日本酒?と思いますが、種類を選べば、実は日本酒とドライフルーツの相性は悪くありません。秋田県や岩手県の酒蔵さん達の飲み合わせ会にも出品させて頂いているのが、このマジョールデーツです。★古酒、熱燗と一緒に楽しみたいマジョールはデーツの中でも、大粒で甘みが強く、しかも上品。した黒糖のような甘さは、熟成タイプの古酒や、コクのある熱燗にかなり合います。その甘さが高く評価されてきたブドウ“モスカテル種”の枝付レーズン。種が入っていて、そのまま食べられる逸品なのだそうです。「専門店おすすめのおつまみナッツ・ドライフルーツ」/上野アメ横・小島屋コクのある甘さの中に、すっきりとした酸味が残っており、非常に爽やかな味わいです。私がおすすめするポイントは種があるところ。実は果実で一番美味しいのは種のまわり。そこが残っているということなんです。種のポリポリっとした食感が、味が寝ぼけたり、平坦な食感になるのを防ぐアクセントになっていて心地よいんですよ。★辛口のスパークリングワイン、シャンパンにおすすめすっきりと辛口のシャンパンは飲み続けていると、口が寂しくなる時がありますよね。いって甘口のシャンパンは飲み続けるにはべたつく。...という事で、すっきりしたシャンパンには、こちらのレーズンのような強めの甘さを合わせることをおすすめします。試してみたい個性的なおつまみナッツ・ドライフルーツがたくさんありました。ナッツやドライフルーツは、ビタミンやミネラルが豊富で手軽に栄養が摂れるとして人気のヘルシー食品です。離島旅5東急線沿線の「しぶそば」が定期券サービスを11月1日から開始。