買い物かご創業は天保三年(1832年)、最上在住の上杉藩家臣が当家を訪れ、庄内平野の広大さと当地の水質の良さに感嘆し、酒造業を薦められ、五代目平四郎が酒母製造業を始めます。安政元年(1854年)より酒造業を開始。当家に立ち寄った際、酒を献上したところ大いに称賛され、この地に楯があり、楯山(現在は公園)といったことから酒銘を「楯野川」とするように命名されています。山形県庄内地方は、全国でも有数の穀倉地帯、北に鳥海山、南に月山、そして中央を母なる最上川が流れる自然環境に恵まれた緑豊かな土地です。酒蔵は、そんな自然に囲まれた庄内平野のほぼ真ん中に位置し、雪が多く寒いため、酒造りには最適の環境にあります。2010年10月、楯の川酒造ではグローバル展開を見据えた「TATENOKAWA100年ビジョン」を掲げ、全量酒米50%以下の精米による純米大吟醸だけを醸す蔵元となりました。数えられる鳥海山の綺麗で透明感のある伏流水を仕込水に、昔ながらの伝統の手造り麹蓋による麹造りや瓶燗火入れなど、基本に忠実な酒造りで丁寧に醸し上げています。味わいには、グラス一杯で3杯分の満足感をコンセプトとし、純米大吟醸の上質感、米を噛み締めるような豊かな旨さ、季節感と蔵の臨場感を表現しています。山形の農家25万人の熱い思いを込めた食べるフルーツリキュール「子宝リキュール」は、果樹王国山形の良質な果物を贅沢に使用して四季を表現し、普段あまり飲まない若者や女性の方でも、果汁のたっぷり入った飲みやすく美味しいリキュールを、フルーツ感覚で楽しめるよう造られた人気リキュールブランドです。TATENOKAWAとなることを目指し、「TATENOKAWA100年ビジョン」到達に向けて進化し続けています。限定品、究極の新鮮さと槽口の臨場感を追求した完全予約受注生産の貴重な生酒「無我」のブラックボトルです。輪郭がくっきりとした甘味・旨味が口の中で躍動します。亀口から汲んで飲むあの新鮮味溢れる美味しさを体験してください。冷卸(ひやおろし)純米大吟醸だけを醸す銘酒「楯野川」の季節品、美山錦の純米大吟醸中取りを原酒でじっくり一夏熟成させた冷卸「源流」。秋の訪れと共に円熟する冷卸は、円やかな旨みと奥行きのある味わいとなり、美山錦らしいキレのある酸が余韻をまとめています。アルコールでスッキリ爽快な辛口酒を目指して醸し上げた夏酒「爽辛(そうから)」です。品よく控えめで綺麗な香り、程よい辛さが心地よく、口当たりはまろやかで飲みやすい爽快な美味しさです。50%精米、爽やかな果実のような香りと酸味、軽快な口当たり、さらりとした優しい後味が特徴です。中取り銘酒「楯野川」の人気酒、定番品ながら絶大な支持を得る出羽燦々の純米大吟醸の中取りです。控えめに優しく感じるリンゴ、洋梨、サクランボのような果実の香り、ほのかな甘味、調和のとれた酸味、丸味のある余韻を感じる美味しさです。辛い薄味な辛口でなく、酒通好みの王道、料理を引き立てる優しい旨味と落ち着いた香り、爽快な切れ味のバランスが絶品です。純米大吟醸中取りの無濾過生原酒バージョン。若さ溢れる新鮮な香り、フレッシュでエネルギッシュな旨み、美山錦のシャープでキレのある味わいを生かした魅力的な美味しさです。純米大吟醸中取りの無濾過生原酒バージョン。姉妹品の美山錦に比べると、出羽燦々の幅のある柔らかな米の旨味が広がり、華やかな香りと甘い印象がより引き立つ美味しさです。銘酒「楯野川」の季節限定品、搾った直後のシュワシュワした発泡感と淡雪のような白さを楽しめる滓がらみの活性にごり酒。楯野川らしいキレイで上品な味わいに溢れる豊かな旨味、酒造期しか味わえない臨場感のあるフレッシュな美味しさです。栽培した出羽燦々の可能性を引き出すため、自家精米33%まで磨き上げた純米大吟醸。あらゆる味わいの要素が、絹のようにきめ細やかに膨らんで、果実のような香りとともに綺麗な余韻を残していく絶品です。楯野川の新たな挑戦、試験醸造シリーズの第一弾となる燗酒です。温度を上げることで米の芳醇な旨みが開き、キレの良い酸で次の杯へ手が伸びるように、また色々な温度帯で楽しめる美味しい酒を目指した「温めて美味しい純米大吟醸」です。純米大吟醸だけを醸す銘酒「楯野川」の季節限定品、ほんのり残る雪のような澱は「春の訪れ」を、無濾過生原酒ならではの力強さは「新たな生命の息吹」を表現した人気酒「春にごり」。見て楽しく呑んで美味しい、春の行楽のお供にお薦めしたい一品です。醸す銘酒「楯野川」の季節限定品、軽やかさと透明感を特徴とする清流の無濾過生原酒です。華やかな印象はそのままに、無濾過生原酒らしいフレッシュさ、出羽燦々の柔らかい幅のある旨みが味わえる絶品です。意)は、「自然の素材や自然環境・時間が形成する美しさ」と「伝統の手作りの美しさ」の融合を目指した新シリーズです。創業当時の濃醇な酒を、オリジナルの杉樽に貯蔵してアクセントを加えた純米大吟醸です。意)は、「自然の素材や自然環境・時間が形成する美しさ」と「伝統の手作りの美しさ」の融合を目指した新シリーズです。パストライゼーションは、瓶燗火入れにて、香味の散逸を最小限に留めた純米大吟醸です。なる十八%精米の純米大吟醸の攻めです。最大限のコストパフォーマンスを実現した円やかで綺麗な甘みを感じさせる美味しさは絶品です。中取り楯野川の最高クラスとなるプレミアム限定酒、一般的な大吟醸の約半分となる極限の18%精米を実現、精米歩合において日本最高峰の純米大吟醸です。香り高く、品格ある味わい、透明感のある繊細な酒質は宝石と呼ぶに相応しい逸品です。辛口原酒の荒々しさが消え、落ち着いた香り、滑らかな口当たりや旨味がバランスよく、いい頃合いに熟成を深め、味乗りして円熟した魅力ある美味しさです。フルーティーな果実を思わせる香り、絹のような柔らかくさらりとした甘味、山田錦のバランスのとれた美味しさです。醸す銘酒「楯野川」の新酒第一号、その酒造年度で一番初めに搾った初槽生です。その特徴でもあるシャープさと米の旨味を活かしつつ、無濾過生原酒の力強さの中に、新酒の若々しさを両立したエネルギッシュな美味しさです。自社精米で40%まで磨き上げた醪から「攻め」のみを採取したプレミアム純米大吟醸の攻め生。出品大吟醸と比べてもなんら遜色のない素晴らしい品質、コストパフォーマンス抜群の人気酒です。長時間漬け込み、梅の果肉ごとそのまま詰め込んだプレミアムリッチ梅酒。果肉たっぷりの贅沢な美味しさです。リキュール果樹王国山形の良質な果物を贅沢に使用した食べるフルーツリキュール「子宝」の大吟醸梅酒。漬け込んだ子宝リキュール最高峰の梅酒です。リキュール果樹王国山形の良質な果物を贅沢に使用した食べるフルーツリキュール「子宝」、古くから山形県月山の辺りで親しまれる「山ぶどう」を贅沢に用いた、日本で唯一の山ぶどうリキュール。濃厚な山の香りと強い酸味はパンチのきいた新鮮な味わいです。いちごを贅沢に使用し、出品大吟醸と同じ「雫搾り」で果汁を搾ったいちごリキュール。ジャムより華やかな色調と香りを濃厚なイチゴミルクでどうぞ。真赤な完熟すももリキュール。梅酒を凌駕する強くも上品な酸味とすももの香り、そしてジューシーな果汁のとろみは何とも言えない美味しさです。さくらんぼ「佐藤錦」と「紅秀峰・ナポレオン」、濃厚な甘みと香りの「川中島白桃」を贅沢に使い、果汁をコラボして仕込んだフルーツリキュールです。りんごを贅沢に用いたりんごリキュール。何といっても爽やかな香りが鮮烈です。りんごジュース感覚でキーンと冷やしてお召し上がり下さい。鶴岡市櫛引地区の「幸水」と「豊水」を贅沢に使用し、梨の瑞々しい甘さと上品な香りを表現した和梨リキュール。ソルティドックが蔵元一押しです。冬の女王「ラフランス」を贅沢に用いたとろとろリキュール。追熟させたニュアンスそのままの濃厚でゴージャスな風味とトロミは圧巻、まるかじりする感覚でお楽しみ下さい。リキュール果樹王国山形の果物や原材料にこだわる子宝リキュールの番外編、高知県産のゆずをギュッと閉じ込めた子宝ブランド流のゆずリキュール。香り高く、上品な酸味と甘さの絶妙なバランス、スッキリとした後味はもう一杯とおかわりがしたくなる美味しさです。リキュール果樹王国山形の果物や原材料にこだわる子宝リキュールの番外編、マンゴーの王様「アルフォンソーマンゴー」をこれでもかというくらい詰め込んだマンゴーリキュール。果実感のある濃厚な味わいとマンゴー果汁たっぷりのトロトロ感は子宝の自信作です。リキュール「子宝」の新しいスタイル、鳥海山麓の牧場で育まれた乳牛の新鮮で濃厚なヨーグルトをたっぷりと用いて仕込んだ超濃厚なヨーグルトリキュール。ヨーグルトの風味そのままにコクのある味わいと究極のトロトロ感は他に類を見ない美味しさです。鳥海山麓ヨーグルトは、予約受注生産です。その為、即時配送のご注文は、ご希望の数量にお応えできない場合がございます。その場合はご予約受付となりますので何卒ご了承下さい。リキュール「子宝」の新しいスタイル、今までの概念を覆す超濃厚でとろとろ感のある生タイプのヨーグルトリキュール。白ラベル(火入れ)よりも20%近くヨーグルトを多く含ませ、限界までとろとろ感を引き出した滑らかで超濃厚な風味は想像を超える美味しさです。鳥海山麓ヨーグルトは、予約受注生産です。その為、即時配送のご注文は、ご希望の数量にお応えできない場合がございます。その場合はご予約受付となりますので何卒ご了承下さい。買い物かご以外でも、オーダーシートからもご注文いただけます。ご利用の場合は、左の「オーダーシート」ボタンをクリックして下さい。★未成年者の酒類購入は固くお断りいたします。