みれっとファームはやさしい甘みでおいしいよ。ヴィーガンみれっとファームはやさしい甘みでおいしいよ。砂糖断ちで甘いものが欲しいという衝動にかられた時によ〜くお世話になったミレットファームさん。甘みがレーズンだったりかぼちゃやりんご、米飴、メープルシロップなどやさしい甘みなので助かります。アガベシロップ、甜菜糖がカラダに合わない私にとっては10年前も今も甘みの材料が変わらずうれしい限り。いうのは最近オーサワさんのマクロビオティックの加工食品もよく見るとアガベシロップが使われていたりします。みれっとファームさんの天然酵母パンや焼菓子はホントやさしいお味、甘みで気に入っています。素朴かもしれませんが旨みがあってカラダが喜ぶ美味しさ。中でもオススメがお豆の蒸しケーキ。お豆の蒸しケーキは年中ありません。甘みは有機メープルシロップ、麦芽水飴、カボチャ、有機レーズン。そのまま食べても美味しいですが蒸しても美味しい。こちらは花豆の蒸しカップケーキ。やさしい甘みのお豆がゴロッと入ってる。今年の花豆はなんだか美味しい気が...。皮が薄めで味がいいというか。個人的には今までで一番美味しく感じたな。こちらは金時豆の蒸しカップケーキ。焼くのではなく蒸しているところがお気に入り。蒸しケーキとお豆と相性も抜群!季節や体調によって蒸したものが美味しく感じたり焼いたものが美味しく感じたりいろいろですが。しろはなまめケーキも美味しい。甘みは有機メープルシロップと有機レーズン。おまけであーもんどたると。固めですがよく噛むと旨味が出てきて美味しいんです。カラダの症状がいつのまにか消えていました。日々の気になることを綴っています。