このメルマガでは、ローオイル、ノンシュガーで野菜たっぷり。身体にやさしくて滋味あふれる美味しい料理を毎日一品お教えします。先日まで、野菜のアクについてお話をしてきました。元のコンセプトに戻しますね。2.よい材料を使う皮をむかないので、野菜はできれば質の良い、安全なものを使っていただきたいと思います。アルコール添加」のしょうゆや、化学的に精製されたにがりの入らない塩、合成された酢酸では、食材の持つうまみが引き出せません。できれば、きちんと「食べもの」と言えるものを食べていただきたいと思います。メッセージを入力してください。