摂取すべきではない油がある。それは「トランス脂肪」である油。人間のからだにとって非常に有害なのである。その筆頭が「マーガリン」。マーガリンを食べるとこれを分解するのに大量のエネルギーが必要となるし、からだ内に血栓を通り越して、悪性腫瘍を作る危険性が高まる。病気になりやすくなる。次に「ショートニング」。虫歯が当たり前になり、非常に骨折しやすくなる。歯や骨からカルシウムが奪われてしまったからなのである。トランス脂肪と同じくらいに危険なのが「過剰加工油」。これは過剰に加工し過ぎてしまい、ビタミン類が殆ど破壊されてしまっている油である。この過剰加工油こそ「野菜スティック油」である。品質が一定しているために、料理人たちが好んで使う。大量生産のマヨネーズにも野菜スティック油が使われている。外食が多いと健康を害すると言われるが、それは野菜スティック油を使った料理が多いからなのである。Reserved.サイト内検索:。