21:10ハイランドホテルは老舗だけあるこのあいだ休日に箱根は品の木の「箱根ハイランドホテル」へ食事に出かけた。食べたのはここでもカレーライス(ビーフカレー)洋風のていねいに作られたかんじでとても好ましい。適度にスパイシーだし。同等かそれ以上に感心したのはレストランのスタッフだ。じつに丁寧に接客しているし、テーブルで誰が何を頼んだかをおぼえてくれている。これがじつはいいレストランでもっとも大事なことのひとつ。料理を運んできてから「カレーのお客様は?」と訊くのはサービスとしてはまったくほめられたことではないのだ。私は昔、家庭教師をしていたお家が老舗ホテルのオーナーだったのでそういう話を聞かされていた。フリーランスのライフスタイルジャーナリスト。さまざまなジャンルを手がける。編集とライティングともに得意分野で企業の仕事もときどき。紙とウェブともに寄稿中。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。