2017年07月12日147キロカロリーエビよりも歯ごたえのあるイカを使ったチリソースです。作り方イカは表面に4~5mm幅の格子状の浅い切り目を入れ、短冊に切る。水気をよく切り、片栗粉をまぶす。じゃがいもは2cm角切りにして水にさらし、水気をよく切っておく。玉ねぎ・長ねぎ・にんにく・しょうがはそれぞれみじん切りにする。油を熱し、にんにく・しょうが・長ねぎ・玉ねぎ・調味料を加え、炒める。6に4を加え、からめる。ポイント長ねぎ・玉ねぎの辛みがなくなるまで炒める。