食べて走って考えて、たまに作ったりスマートフォン用の表示で見る食べて走って考えて、たまに作ったりこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。煮干そば黒醤油750円スープが黒いのにまず驚く。見た目どおりに醤油味なのにまた驚く。深ーい味わいの醤油煮干スープだ。特徴的なのは、おそらく煮干のエグミと醤油の苦味を巧く協奏させているところ。両者が渾然となって芯のある、太いスープに仕上がっている。麺は細ストレート、小麦風味に歯ごたえパリパリ食感。スープに負けない力強さ。チャーシューは低温加熱薄切り肉が4枚、スープの熱で火が通っていくその変化も面白い。鶏ササミが一切れ、歯切れサクリ、淡白ながら濃口スープとよく合う。ネギ、ミツバと共にアッサリ系のメンマ。味玉半個まで付いてきて750円。現時点で最強クラスのラーメンだ。4.2/5.0点ラーメン屋のいわしがコレか!と唸るレベルの脂がのったいわしが6〜7切れ。回転寿司で言うと3皿分くらいだから一皿100円ちょい、そしてお味はカウンターで今日のおすすめは?クラス。上尾のほか川越や坂戸などにも店舗が増えているようだ。この味を維持してぜひ、頑張って欲しい。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!wrx2000さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。