so-connect壱岐牛についてのページを作りました壱岐牛についてのページを作りました。https://koyamabokujo.com/about-ikibeef/今回、改めて壱岐牛の歴史をいろいろ調べてみて発見がありました。』そんなのあったんですね~。国牛十図は鎌倉末期に成った国産の牛の図説です。牛の産地が十か所、牛の絵が九図紹介されています。したことはわからないのですが一枚は無くなってしまったようです。筑紫牛は姿良く、本来は壱岐島の産である。元寇の際に元軍のいけにえ(食用)とされたために、一時少なくなったが近年また多くなってきた。御厨牛は肥前国御厨の産で逞しい牛である。貢牛であった所からの呼称で、中古の名牛の産地であった。西園寺公経から朝絵の印を許可されたという。御厨牛と同等の評価を得た。馬牛は腰や背ともども丸々として頑健であり、駿牛が多い。丹波牛は但馬牛とよく似ており、近年逸物が多い。大和牛は大柄であるという特徴がある。ところが、角蹄が弱いという欠点があったが近年は良くなった。河内牛はまあまあという所で、駿牛も存在する。遠江牛は蓮華王院領の相良牧の産である。この地に筑紫牛の血統を移入させたものという。越前牛も大柄で逸物が多い。越後牛は力が強く、まれに逸物がある。これが筑紫牛(壱岐産)。