めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。超簡単ゴーストのハロウィン弁当2012年10月23日ご飯と海苔(+プラス、ケチャップとおかずの切れ端w)があれば、こんな感じのキャラご飯が作れます。続きを読むご飯と海苔(+プラス、ケチャップとおかずの切れ端w)があれば、こんな感じのキャラご飯が作れます。途中で切れちゃっても、貼り付けるときに重ねればokです。蝶ネクタイ部分・・・おかずの余り1片<<作り方>>まず、お弁当箱にご飯を詰めます。※ケチャップは、あらかじめどこかに出してからスプーンや竹串の先でつけたほうが失敗がありません。ちなみに他のおかず、ハートと星のカタチのものは、にんじんグラッセと、さつまいもを型抜き・レンジ過熱してバターで焼いたものです。---------------▽オマケのはなし昨日夕食を食べるとき、うっかり(?)「いただきマンモス」と言ってみたら、子どもたちが大爆笑しました!そのあと30分くらいは同じネタで大うけしてました。調子づいていろいろ言ってみたけど、これほど大笑いしたものはありませんでした。すごく古いネタだったような。響きが良かったのかな?大爆笑の理由、いまだに謎ですwとにもかくにも。笑いがあるって、イイデスネ(*^-^*)☆ランキング参加中です。園の「おいもほり遠足」で掘ってきたさつまいも、日曜の午後にパンにしました。1時間あれば焼きあがるパンです。打ち粉は要らず、手のひらで成形できちゃいます。続きを読む園の「おいもほり遠足」で掘ってきたさつまいも、日曜の午後にパンにしました。1時間あれば焼きあがるパンです。打ち粉は要らず、手のひらで成形できちゃいます。いつもながら簡単レシピばかりですけど、簡単に作れて美味しいなら一石二鳥☆パンにさつまいもを巻き込むとき、フレーバーとして塩や砂糖を足さなければ、普通に素材の味ベースのパンになります。お好みでアレンジしてみてくださいね。ドライイーストを入れます。無塩バター・牛乳を耐熱カップに入れ、レンジで40度設定で温めます。2を1に注ぎ入れ、手でこねます。はじめべたついていても、8分ほどこねていけば生地がまとまります。なめらかになった生地をオーブンの発酵モード35~40度設定で30分、発酵させます。2倍くらいに膨らんだらokです。オーブンを180度に予熱し始めます。生地を4等分に切り、加熱したさつまいもを中に入れてフレーバー(塩等)を入れて巻き、合わせ目を指でつまんでしっかり閉じます。5を天板に並べ、上から強力粉(分量外)をふります。パン生地の表面に、ナイフで切れ目を入れます(今回は深く切ります)。180度に予熱したオーブンで14~16分焼いたら、出来上がりです。1本で満足できるボリュームでした。☆ランキング参加中です。先週の園の遠足に、持って行ったおにぎりです。ちいさめおにぎり1個、とあったので、どうせならとキャラおにぎりに。続きを読む先週の園の遠足に、持って行ったおにぎりです。ちいさめおにぎり1個、とあったので、どうせならとキャラおにぎりに。ラップでご飯を丸めます。ほんの少しだけ取り分けておいて、あとで耳(?)のところにつけます。裏に海苔を貼り、好みで塩をふります。表面にかに風味カマボコの赤い部分を貼ります。裏にマヨネーズを塗って貼ると安定します。海苔を首部分に、かに風味カマボコの白い部分を赤い部分の周囲に円く、顔の中央にエックス(X)の形に、それぞれ貼ります。パプリカ(黄)を切ってひし形にして額部分に貼り、真ん中にかに風味カマボコの赤い部分を貼ります。一度ラップで上から押さえたら、できあがり。全体をくるんで、持っていくスタンバイokです!----------------オマケ▽戦利品☆さつまいも、どっさり。ものすんごい重さになっていました。一緒に泥もいっぱい入っていて、リュックが丸洗いになったのは言うまでもなくw▽帰った夜に、やっぱすぐに食べてみたいよね、と思って味噌汁に入れてみました。甘くて美味しかったです。おいしい?」とさかんに家族みんなに訊き、「これほってきた!」と、自慢げにも微笑ましく、いっぱいお話してくれました。☆ランキング参加中です。園のママ友さんから生地から作る簡単ピザないかなぁと訊かれましたので、いつも作っているパン生地のアレンジで、必要な量に調節して考えました。オリジナルレシピになります。手順を細かく筆記したので長くなりますが、全体の作り方は簡単なものです。続きを読む園のママ友さんから生地から作る簡単ピザないかなぁと訊かれましたので、いつも作っているパン生地のアレンジで、必要な量に調節して考えました。オリジナルレシピになります。手順を細かく筆記したので長くなりますが、全体の作り方は簡単なものです。自分で生地から作ってみたいひとは、ぜひ挑戦してみてくださいね☆(*^-^*)/※今回は、発酵させません。できた生地をすぐに伸ばせます。ドライイーストを入れます。耐熱カップにバターと牛乳を入れて40度ほどに温め、1に注ぎます。はじめべたべたしていても、こねていくとまとまってきます。8分ほどこねこねして、なめらかでもちっとした生地になりましたらokです。できた生地をふたつに切って、直径25cmほどに平らに広げます。気持ち縁のほうを盛り上げておくとチーズが流れていきません。生地全体に小さな穴をつけます。オーブンは250度に予熱し始めます。トマトケチャップとしょうゆを混ぜて、2枚の生地に塗ります。食べやすく切ったピーマン・ソーセージ、かぼちゃを並べます。とけるタイプのチーズを乗せ、上からパルメザンの粉チーズをふります。あればバジルをふります。250度のオーブンで12~14分焼いたら、出来上がり!▽2枚焼けます。▽パン生地なので、食べ応えがありました!☆ランキング参加中です。▽めろんぱんは、2012年のスパイス大使です。本日中に、もうひとつデコパンを。晴れた日の、お散歩するリスさんです。広いチーズの上なら、でっかく作れますね。カボチャもパプリカも、ほうれん草も、あらかじめ火を通してあります。▽使ったのは、奥の「Q・B・B大きいスライスチーズ」です。続きを読む本日中に、もうひとつデコパンを。晴れた日の、お散歩するリスさんです。広いチーズの上なら、でっかく作れますね。カボチャもパプリカも、ほうれん草も、あらかじめ火を通してあります。▽使ったのは、奥の「Q・B・B大きいスライスチーズ」です。カボチャ・パプリカ・ほうれん草を茹でて、カボチャとパプリカは皮を除いたもので量を取ります。食パンに「Q・B・B大きいスライスチーズ」を乗せます。太陽は、ケチャップとかに風味カマボコの赤い部分。リスはカボチャ、服をパプリカ、目を海苔とかに風味カマボコの白い部分、口をかに風味カマボコの赤い部分、ほっぺにケチャップをつけます。花は、かに風味カマボコの赤い部分、茎と葉はほうれん草。ハートはパプリカで作ります。大きいスライスチーズの料理レシピ☆ランキング参加中です。焼いたバージョンのデコパンです。子どもたちと一緒に楽しめます。▽モニターのチーズです。続きを読む焼いたバージョンのデコパンです。季節のカボチャを使い、季節のハロウィンもので!でっかい、広いスライスチーズ、楽しいですね!子どもたちと一緒に楽しめます。▽モニターのチーズです。今回は、手前にあるほうの「Q・B・B大きいとろけるスライス」を使いました。食パンの上に「Q・B・Bとろけるスライス」を乗せます。茹でたカボチャをつぶしてハートの形にして乗せ(ラップで作るとやりやすかったです)、竹串等で縦線を入れ、皮で作った顔のパーツを乗せます。仕上げにかに風味カマボコで文字を入れ、ほっぺにケチャップをちょんちょん乗せます。大きいスライスチーズの料理レシピ☆ランキング参加中です。焼き菓子が美味しい季節になってきました。暑い時期にはそれよりヒヤッとしたものに惹かれてしまいますので。彩りがきれいなパウンドケーキのレシピです。続きを読む焼き菓子が美味しい季節になってきました。いえ、年中美味しいんですけど('∇'*;暑い時期にはそれよりヒヤッとしたものに惹かれてしまいますので。彩りがきれいなパウンドケーキのレシピです。フルーツを入れることで華やかになるので、パーティや贈りものにもぴったりです。無塩バターと卵を室温に置いておきます(あまり冷たいと混ぜたとき分離してしまうためです)。ボールに無塩バターを入れて、泡立て器でグルグルかき混ぜてクリーム状にします。細目グラニュー糖も入れて混ぜます。割ってほぐした卵を少しずつ加えながら、さらによく混ぜます。製菓用薄力粉とベーキングパウダーを一緒に、粉ふるい器でふるいます。それを2に一度に入れ、同時にフルーツミックスも加えます。ヘラに持ち替えて、粉っぽさが消えるくらいに、サクサク切るように混ぜます。練らないように注意します。オーブンを170度に予熱します。生地を型に流しいれて、170度で45~50分焼きます。☆ランキング参加中です。今日は子どもの病院に行ったり、もうひとりのサッカーだったりいろいろで忙しかったので、ご飯以外作ってなかったので――。レシピではないので、先に謝ります。続きを読む今日は子どもの病院に行ったり、もうひとりのサッカーだったりいろいろで忙しかったので、ご飯以外作ってなかったので――。いつもちょこちょこと書いている「オマケ」コーナー、番外編ということで写真をお送りします!レシピではないので、先に謝ります。すみません!料理撮影用にマクロレンズを購入したあと、練習で撮りまくっていたなかから数枚。プロのかたから見たらピンが甘かったりすると思いますが、眺めてみて、ちょぴっとでも癒しになれば、うれしいなと思います。▽まるで妖精のドレスみたいだなと思い、レンズを向けました。▽色づく前の紫陽花(あじさい)です。木に咲く花、好きです。これから冬だけど、待ち遠しいですネ。▽オマケのオマケ(笑)東京タワーです。変わった写真にしてあります。どことなく作り物めいて見えませんか?うーん、自分で言っていても、あまり見えない......w精進しまっす!(*'ー'*)ゞこのブログを訪れてくださり、応援してくださっているかたへ。ありがとうございます!-------------------ちなみに、一眼レフカメラは「ペンタックス」の「K-7(ケイセブン)」を主に使っています。他には「リコー」の「CX5」がコンデジとして活躍中です。ミラーレスも惹かれるところですが、使ったことがないので、良さを知らないのかもしれません。今のところは、いろいろな味のあるレンズと、ファインダーを覗いたときのワクワク感、そしてなにより、あのミラーアップするときの振動と音が大好きなのです。あと、キッチンにも入る我が家の一眼レフくんは、パストリーゼでアルコールふきされてマス。一緒にがんばってくれるカメラなのです。☆ランキング参加中です。>めろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。簡単チーズケーキ☆甘さ控えめ、ひょいとつまめる気軽なケーキ♪ヨーグルトチーズケーキ☆生クリーム不要で作ってみました、あちこち簡単ふわっとレシピ♪オーブントースターで「焼きチョコ塩クッキー」☆くらしのアンテナ掲載の御礼スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。