news.walkerplus気になる彼にバレンタインスイーツを贈ろう♪と思っていたら、まさかの「甘いもの嫌いなんです」宣言......。神よ、私を見捨てたのか......!と悲観するのはまだ早い。こちらのスコーン、甘くないのはもちろんのこと、チーズのコクがたっぷりでお酒のおつまみにも◎。そのうえおからを使っているから低カロリー。「あなたの体のことが心配で♡」なんていうひとことを付け加えれば、健康オタクの旦那さんへのプレゼントにもおすすめです。「俺のこと考えてくれてるんだな......(涙)」と夫感激。小さじ1/2【下ごしらえ】1.バターは1cm角に切る。2.オーブンは180°Cに予熱する。ベーキングパウダーをふるって入れ、バターを加える。2.スケッパーかフォークでバターを細かくする。両手をすり合わせて粉類とバターをよくすり混ぜ、粉チーズのようなポロポロの状態にする。3.おからと牛乳大さじ4を加え、ひとかたまりになるまで手で練り混ぜる。4.粉チーズ大さじ1を加えて、均一に混ぜる。5.まな板に打ち粉をし、4を縦7×横25×厚さ2cmにのばし、直径6cmの抜き型(またはコップ)に打ち粉をつけながら抜く。残った生地はまとめて、厚さ2cmにのばし、同様に抜いて計10個作る。6.天板にオーブン用ペーパーを敷き、5を間をあけながら並べる。上面にははけなどで牛乳少々をぬり、粉チーズ少々をふりかけ、オーブンで約40分こんがり焼き色がつくまで焼く。(12/08)Seesaaブログ。