戸塚区舞岡町にある「ぎょうざの横濱黄河」をご存知でしょうか?中華料理店向けの餃子の製造・卸業をメインにしながら、一般家庭向けに持ち帰り専用で舞岡にある工場で販売していたお店です。間、国道1号線の舞岡入口交差点から県道22号に入った直後に工場兼店舗を構えていましたが、2018年8月8日に場所を移転し、新たに「ぎょうざビストロ黄河」という飲食店もオープンさせました。移転を機にビストロが誕生26年振りに復活した「中華レストラン黄河」ここ数年の動きだけを見れば、業務用餃子を扱う業者が新たな業態として、飲食店経営に踏み出したかのように思えますが、「ぎょうざの横濱黄河」の場合はちょっと違います。このお店は、餃子がおいしいと評判の「中華レストラン黄河」という飲食店でした。ところが横浜市の道路計画により、店舗を移転し、そのタイミングで、飲食店から餃子製造業へと転身したといいます。それが平成4年の出来事。餃子を作るという共通点はあっても、飲食店と製造業では、ビジネスノウハウはまるで違ったと思います。ご苦労もあったと思いますが、その後、26年も続けてきたというのは、本当にスゴイ!そんな歴史を踏まえて、この8月に「ぎょうざビストロ黄河」という飲食店をオープンしたワケですから、かなりロマン溢れる出来事だといえます。2階が飲食店「ぎょうざビストロ黄河」となります。看板メニューはやはり餃子なワケですが、実は「中華レストラン黄河」時代に人気のあったタンメンも復活しているそうです。餃子に合うビールやワインなども提供しているので、お酒好きも楽しめそうな雰囲気です。ブルーライン・舞岡駅より徒歩だと15分弱。1分のところにあります。肝心の餃子について触れ忘れていましたが、一番人気はプレーンなタイプで、そのほかには、梅しそ餃子、にんにく未使用のナチュラルタイプ、まるごとレモン餃子、ブランド肉を使用したプレミアム餃子、バジル香るチーズ餃子など、さらには水餃子など、バリエーション豊富です。駐車場も完備されています今回は、インプレッション的に紹介しましたが、折を見てお店にも取材に行けたらと思っています。その際には改めてご紹介いたします。戸塚にタピオカ専門店が上陸。上大岡ミオカ店」が8月25日(日)で閉店となります。[...][...]戸塚にタピオカ専門店が上陸。2019.12.01空前のタピオカブームの昨今、戸塚駅周辺にも遂にタピオカ専門店がオープンします。[...][...]最近の投稿ひとあし早く桜を愛でよう。第8回平戸永谷川さくらまつり伝説の吹奏楽部が再び。戸塚にタピオカ専門店が上陸。豆花,戸塚にタピオカ専門店が上陸。WordPress.。