contentきのことリコッタを用いたストロザプレチ濃厚な風味のソフリトは、この豊富なパスタの基礎です。次の時間に成分を倍にして半分を凍らせる.材料ソフリト1⁄4カップオリーブオイル小さじ1個、細かく刻んだもの大さじ1個、皮をむく、細かく刻んだセロリの茎1個、細かく刻んだものコーシャーソルトと新鮮な地面の黒コショウ1⁄4ティースプーンのスモークパプリカパスタオリーブオイル大さじ6、大さじ2、その他1ポンドの混合したキノコ(マイタケ、シイタケ、キングトランペットなど)、1/2インチの切り口コーシャーソルトと新鮮な地面の黒コショウ1ポンドstrozzapretiまたはgemelliニンニクのクローブ1個、細かく刻んだ新鮮なレモン汁大さじ22つのテーブルスプーンは新鮮なチキンを刻み、さらにサービングにパルメザン1⁄2カップ分け新鮮なリコッタ2⁄3カップ柔らかい卵6個を剥がしたもの(オプション)レシピ作成ソフリトミディアムハイヒールで中型のフライパンにオイルを熱します。タマネギ、ニンジン、セロリを加えて、軽く黄金になるまで、しばしばかき混ぜる。野菜の量が2/3に減少するまで、熱を中低に下げて調理し、しばしば攪拌する.15-20分。パプリカを加えて調理し、しばしば5分攪拌する。Soffrittoは2日先に作ることができます。中位の熱で大きなフライパンのオイル。きのこの半分を加えなさい;塩とコショウで季節。調理、投げ、茶色になるまでそして柔らかく、8-10分;ボウルに移す。油と残りのキノコ;スペシャルレシピ.その間に、煮沸した水の大きな鍋でパスタを調理し、時々かき混ぜて、アルデンテまで8-10分かかる。オイルは中低温以上の調理済みのフライパンに入れます。約30秒、香りがするまで、かき混ぜ、ニンニクを煮る。チーズ、パルメザンの半分、必要に応じてパスタ調理液で薄くする。濃厚な風味のソフリトは、この豊富なパスタの基礎です。