新鮮なバターをたっぷりと使った素朴なクッキー。フランスのラング・ド・シャの直訳「ネコの舌」を、その名の通り商品名にしました。60年以上お客様に愛され続けるお菓子です。明治38年創業の和菓子の老舗が作り上げた「きび餅」。厳選した材料を丁寧に練り上げました。熱海に御用邸があった頃、御用達の栄にも浴した一品。41年から販売され、ノーベル賞作家川端康成の名作「伊豆の踊子」を題材にした創作銘菓。花舞い熱海の市花の梅を型にした最中。餅米を使用した焦色とピンクの皮で梅の花のふくよかな姿をそのままに表現。たそがれ梅に小豆のこしあん、紅梅に梅あんを入れ、ふたつの味わいを楽しめます。み桜あたみ桜は日本一早咲きの桜で、春になると糸川沿いが濃いピンク色で埋め尽くされます。そんな桜をモチーフにしたお菓子。桜葉の塩漬を練り込んだ白餡をふんわりとした皮で挟んだ上品な味わいです。こがしまんじゅうパワースポットとして有名な来宮神社の例大祭、「こがし祭り」にちなんだお菓子。特別なお供え物としての「麦こがし」の粉を使用し、上品な甘さと香り高い味わいが好評。ひとつひとつ心を込めて手づくりしています。うす皮まんじゅう北の大地の恵みを受けた十勝産小豆を使用。その自然な風味を引き立てるため、渋切りをしない独自の製法で丹念に練り上げた餡をしっとりとしたうす皮で包みました。一つ一つ手作りした心和む味をお楽しみください。ひらきパイ熱海土産といえばアジのひらき。こだわりはその型だけではありません。洋菓子店らしく丁寧に折り上げたバターたっぷりでサックサクのパイに仕上げました。魚の骨をイメージさせるカルシウムパウダー入り。丹那トンネル丹那トンネルをイメージしたこだわりのロールケーキ。上質のバタークリームをパイでサンドし、モカスポンジで巻いた贅沢な味わい。表面にはキャラメル掛けしたアーモンドとクッキーがふんだんにコーティングされています。熱海で創業して以来、多くの著名人に愛されてきた味。百年の歳月を経た今でも口当たりの良さを追求した伝統の技術が、四代目へと受け継がれている極みの羊羹です。