ココから~かぼちゃの皮をむくかぼちゃの皮をむく主に煮ものにするときによく用いる下ごしらえ。かぼちゃのように皮の厚いものは、皮の一部をむくことで火の通りがよくなり、味のしみ込みや口当たりがよくなる。かぼちゃは切り口を下にしてまな板に置き、片手でしっかりと押さえながら、包丁で薄くそぐようにして、ところどころ皮をむく。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。