米忠味噌本店【大阪市内で赤だし味噌をはじめとする各種味噌の販売を行っています。赤だし味噌をはじめとする各種味噌の販売を行っています。各種味噌の取寄には便利なネット販売をご利用下さい。新年は1月6日より2019/12/312019年は米忠味噌をご愛好いただき誠に有り難うございました。2020年もどうぞよろしくお願いいたします。江戸堀本店および当ウエブサイトは1月6日より平常営業させていただきます。本サイトからの年内発送は12月24日受注分までです2019/12/19皆様お正月のお雑煮用のお味噌のご準備はお済みでしょうか。本ウエブサイトでの年内発送受付は2018年12月24日18時00分まででございます。それ以降は江戸堀本店まで直接お電話ください。06-6441-2266地域によりまだ年内発送が可能です。江戸堀本店の年内営業は12月30日(月)18時まででございます。(12月28日(土)は営業、29日(日)は休み)よろしくお願いいたします。【随時更新】もち白はどこで買えますか?2019/12/15もち米入り白味噌は当ウエブサイトのほか次の売場でお求めいただけます。各《グロサリー》で取り扱いがございます。もち白/特白の販売をいたします。場所は8階催物会場でございます。2019/11/28京橋・京阪モール・グロッサリー内の米忠味噌の売場が移動しました。これまでより一列壁よりとなっております。秘密のケンミンSHOWで弊店店主のコメントが放映されます。参ります2019/10/01関東のお客さまお待たせいたしました。本年も渋谷に参ります。新米に美味しいもろみの試食もできます。【書籍掲載】心おどるイラスト×伝わるデザイン2019/05/20『心おどるイラスト×伝わるデザイン』(パイインターナショナル2019.5.16発行)に米忠味噌の「フリーズドライ特赤淡醸」のパッケージが紹介されております。江戸堀本店でのカード決済はじめました2017/07/27江戸堀本店は今までカード対応を行っておりませんでしたが、お客様のご要望が増えてきたことから、Square端末でのクレジットカード決済を導入いたしました。JCBがご利用いただけます。大阪の手みやげ2016/10/21『大阪のおいしい手みやげ』〜日常のひとときに使いたい贈り物ガイド〜に米忠のもろみセット等が掲載されております。この冊子はこちらからもお求めいただけます。あまから手帖に掲載されました2016/09/26『あまから手帖』10月号132ページ「月間あまかると」のページに鯛味噌が掲載されております。秋山哲男氏と弊店7代目金澤忠俊の対談が収録されております。店頭にてもお求め頂けます)ロイヤルホテルでお会いしましょう2016/05/23店主が大阪中之島のリーガロイヤルホテルでお話をさせていただきます。味噌屋主人の手前味噌のはなし6月23日(木)13:30〜15:00お問い合わせは06-6441-1727http://www.rihga.co.jp/osaka/culture/index.html類似品にご注意下さい2015/09/01米忠の《茄子もろみ》《柚もろみ》はオリジナル商品です。京阪百貨店グロッサリー(京橋/守口/樟葉/住道)高島屋味百選(堺東)のみでございます。《こんどどこいこ〜大阪府大阪市〜》のコラム《大阪を味わう》に米忠味噌の柚みそ羊羹が紹介されております。※facebookはじめました「米忠味噌」で検索してください【新規オープン】京阪百貨店でお求めください2014/09/24米忠の一部商品を京阪百貨店でもお求めになれるようになります。(10/1より)京橋京阪モールB1食品館は9月26日から。セルフコーナーのレジ近く、冷蔵ケースです。白味噌の新製品ができました2014/03/01米忠の白味噌をもっと手軽に味わえたら...そんなお客さまの声にお応えして白味噌の即席みそ汁ができました。江戸堀本店では期間限定でカップ付きの1個販売もいたしております。雨上がり食楽部2014/01/23関西テレビの番組で米忠味噌が紹介されます。雨上がり決死隊がMCをつとめる食をテーマにしたエンタテイメント番組、リニューアル第一回目のテーマは《みそ》です。2014/01/09本日(1月9日)の日刊工業新聞13面に米忠の即席味噌汁が掲載されました。(はんしんはんぎ)に米忠味噌の《柚みそ羊羹》が掲載されております。パッケージが2013年度のグッドデザイン賞を受賞しました。受賞したパッケージの商品はこちらからでお求め頂けます。(二種箱入り〜特赤3ヶ・淡醸3ヶ箱入〜をお選びください。みそジュレ》などの新商品をご紹介しております。お立ち寄りくださいませ。《名品カタログ》に米忠味噌の記事が掲載されております。京阪各駅にて配布されている同紙、沿線の耳寄り情報もいっぱいです。2013/09/05料理通信10月号(9月6日発売)《蔵プロダクツ》(p.9)に米忠味噌の特製赤味噌が掲載されております。↓見苦しくて申し訳ございません。文字化けではなくamazonのURLです。↓http://www.amazon.co.jp/%E6%96%99%E7%90%86%E9%80%9A%E4%BF%A1-2013%E5%B9%B4-10%E6%9C%88%E5%8F%B7-%E9%9B%91%E8%AA%8C/dp/B00ED1QZV0/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1378363115&sr=1-1&keywords=%E6%96%99%E7%90%86%E9%80%9A%E4%BF%A1%E3%80%80%EF%BC%92%EF%BC%90%EF%BC%91%EF%BC%93%E3%80%80%EF%BC%91%EF%BC%90%E6%9C%88グランフロントでお会いしましょう2013/05/144月26日にオープンしたグランフロント大阪の『世界一展』。ニッポンが世界に誇る技と人が大集結する興味深い展覧会ですね。5月17日には店主もステージでお話させていただきます。ニッポンが世界に誇るスゴイモノ・人が大集結!※店主の出演情報はブログをご覧下さい。米忠7代目が案内人としてちらりと登場いたします。美味しそうに食べているのは...さて何でしょうか!?※番組内容は予告なく変更される場合がありますあまから手帖に掲載されました2012/11/2212月22日発売の『あまから手帖』12月号Departmentあらかると売り場発、イチオシ商品をご紹介のページに《もち米入白みそ》が掲載されております。《からだにいいことスタイルショップ》です。2012/10/11今年も二子玉川東急フードショーにてからだにいいことスタイルショップ秋の美ソ(味噌)ビューティーフェア201210月11日(木)〜17日(水)B1Fセンタースクエアが行われます。米忠味噌の柚みそ羊羹miniも初登場です。「関西情報ネットten」に登場します。《ごはんのおとも・ベスト3》(10月2日放送)に米忠の「茄子もろみ」が登場します。今日は江戸堀本店で撮影が行われました。放送は10月2日、午後5時半頃の予定です。※放送内容は予告なく変更されることがあります。夏のおつかいものや帰省土産に〜「老舗のアイデア商品」40人にプレゼント〜に米忠味噌の即席みそ汁が掲載されております。プレゼントのご応募は7月18日まで。しょうゆこうじを作りませんか2012/07/02話題の「醤油こうじ」も米忠の「生こうじ」で簡単にお作りいただけます。生こうじ80g濃口醤油200cc醤油を入れた容器にほぐした生こうじを入れ、1日1回かき混ぜながら常温におきます。一週間目から栄養豊かな醤油としてお使いになれますが、2週間で醤油こうじとして完成です。(これからの夏場は期間が短くなります。加減をみながらお作り下さい)なお、できた醤油こうじは冷蔵庫で保存して下さい。新発売!2012/06/18さわやかな甘味の梅味噌ジュレヒアルロン酸入りで新登場です。2012/05/29好評発売中の柚みそ羊羹にひとくちサイズの《mini》ができました。柚みそ羊羹はやわらかめですので、これからの季節は冷やしても美味しく召し上がれます。新発売を記念したギフトセットはこちら。二子玉川・からだにいいことshopです。フードショーにて春の美ソ(味噌)ビューティーフェア20124月12日(木)〜4月18日(水)センタースクエアがスタートします。米忠も「柚みそ羊羹」で参加しております。お近くにお出かけの際はお立ち寄り下さいませ。塩麹をつくってみませんか2012/04/03生こうじを販売しております。いまや万能調味料として人気の塩麹、ご家庭で簡単に作れます。それを炊飯器に仕込むだけ。塩はあとから加えます。詳しい作り方はこちら。「おおさかもん」2012/03/01このたび特製赤味噌と特製白味噌が大阪府の大阪産(もん)の認定を受けました。原料米の安全性について2011/09/30弊店が使用する平成23年度産の原料米について検査結果が届きました。放射性セシウムは不検出でしたのでご報告いたします。ぴあムックに掲載です2011/08/17ぴあムック最新刊に米忠の柚みそ羊羹が掲載されました。ために亡くなられた多くの方々のご冥福を心よりお祈りさせていただきます。そのご遺族の方々や被災者の皆さま方、いまだに救助の手が届かないでいる地方の皆さまが一日も早く以前のような日常に戻ることが出来ますよう、私共もできることから始めさせていただきたいと存じます。弊店は平常通り営業しておりますが、地震により配送に多少の遅延が発生する場合がありますので何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。泉佐野店で販売を始めることになりました。米忠の味噌やもろみ、ぽりぽりや羊羹まで揃います。日根野方面へ約900m南)TEL:072-458-1147営業時間:9:00〜19:00http://www.yottette.jp/index.htmエルマガ・ムックに掲載です。持ち寄りパーティのテッパンアイテムなど興味深い記事満載の同誌、是非チェックしてみてください。『手みやげにいかが』で弊店商品が紹介されます。