Comments当ペンションの和食のコースで、食後にお出しするお茶をずっと検討していました。先日、息子さんとご両親の3人でお越しくださったお客様のお1人が、「観光途中でお腹を壊し、トイレタイムを取りながら向かうのでチェックインが遅れます」とご連絡いただきました。そこで、到着されたら梅干番茶をお飲みいただこうと、三年番茶を煮出してお待ちしておりました。三年番茶というのは、三年以上成熟させた無農薬の茶樹を丸ごと焙煎し、半年以上寝かせて熟成させたもので、自然療法には必需品です。以前、目の調子が悪いといわれたお客様に、煮出した三年番茶があれば目薬を作れるのに・・・と思ったことがあります。いうわけで、食後のお茶は当ペンションらしく、「三年番茶」をお出しすることにいたしました。Category:未分類Shareこのブログについて北軽井沢エリア浅間高原にある「ペンションすこやかin軽井沢」から最新の情報をお伝えします。