は?大豆、金時豆、レンズ豆のカロリーについても大調査!!2019.6.4ひよこ豆、と呼ばれる豆をご存知でしょうか。中東で生産され、食されている豆のため、日本ではまだあまり知られていません。このひよこ豆には様々な栄養成分やレシピがあるとのうわさが!今回は、そんなひよこ豆びカロリーや栄養成分、レシピについて詳しく調べてみました。ひよこ豆って、何!?ひよこ豆とは、紀元前4000年には地中海一帯に、紀元前2000年にはインドにまで伝わった、古くから中東や北アフリカ、インドの人々に食されてきたマメ科の植物です。気候が適さないことから、日本では栽培されず、一般にはあまり知られてはいませんでしたが、エスニック料理のブームなどにより、最近は日本でも食べられるようになってきました。chiche」が英名になる際に「chickpea」となり、日本でもそれを訳した「ひよこ豆」が和名となりました。ひよこ豆はスペインで「garbanzo」であり、日本に輸入される際に英語読みの「ガルバンゾ」と呼ばれるため、こちらの呼び方も定着しつつあります。ひよこ豆のカロリーって?日本ではあまり耳なじみがない、ひよこ豆。なると心配なのがそのカロリーです。そこで、ひよこ豆のカロリーが実際にどれくらいであるのかを調べてみました。171kcal(ゆで)ひよこ豆はそれなりにカロリーはあるようです。食べ過ぎてしまった!ということがないよう、一日に食べる量は100g以内に留めると良いでしょう。