チーズを知れば、ワインもおいしく飲めるワインのお供としても、お料理の材料としても、世界中の人から愛されているチーズ。ひとことにチーズといってもその種類は多く、知れば知るほど奥深い食材で...ワイン資格おつまみ2018/03/29ファンが急増中のオーガニックワインがお手頃価格でセットに有機栽培で育てられたブドウを使ったオーガニックワインは、ナチュラルなイメージから多くのファンを持ちます。これだけは知っておきたいこと赤ワインと聞くとなんだか難しく考えてしまうことはありませんか?赤ワインの醸造方法、香りや味わいの表現、スマートな注ぎ方の基本を知っておけば、もっと...ワインの基礎知識ワイン分類・種類お酒入門2018/03/27ワイン大国スイスで造られる高品質なワインとは?スイスワインは日本ではあまり見かけないので、イメージが湧かない人も多いかもしれません。じつはスイスは隠れたワイン大国。日本各地には、その土地の風土や気候を活かした様々なワイナリーがあります。寒暖差が大きい、ブドウ栽培向きの土地が多い九州。日本酒や焼酎といったお酒造りが盛んなこの地には、優秀なワイナリーもいくつか存在しています。中野駅近に熟成肉とワインがおいしい酒場を発見!今回は東京メトロ・JR中野駅から徒歩3分の「ビストロ&ワイン酒場Tsui-teru!」さんへ。紀元前の時代からワインの取引が行われていたといわれ、古くからワインと深いかかわりのあるギリシャ。有名な醸造家が日本人向けに造ったワインと、じっくりと手をかけて作られたハモンセラーノと羊のチーズ。ワインとのマリアージュをたのしめる、お得なギフト...ワインギフト2018/03/19ワイン世界三大生産国の一つ、イタリアの有名なワイナリーフランス、スペインと共に、ワイン世界三大生産国のイタリア。気候や土壌の多様性、豊富なブドウ品種など個性的な味わいを生む環境があります。イタリアのな...ワインの基礎知識ワイン海外ブランド2018/03/18フルーティーなワインは果物の産地として有名な岡山ならでは!桃やブドウなどフルーツの産地として有名な岡山県。高品質なワイン用のブドウが豊富なことでも知られています。寒暖差が大きく、ブドウ栽培に適した土地が多い九州。日本酒や焼酎といったお酒造りが盛んで優秀なワイナリーもいくつか存在しています。スパークリ...ワインの基礎知識ワイン国産ブランド2018/03/15初心者からプロ志望までワインのたのしみ広がる正統派ワインスクールビギナーからプロ志望まで、ワインを本格的に学びたい方向けのワインアカデミー「アカデミー・デュ・ヴァン」が今春、名古屋と新宿に新設されます。「飲み残しワイン」おいしいワインを買ってきても、いつも1本全部を飲み切れず、そのまま残して捨てるに捨て切れないという方にぜひおすすめしたいアレンジ法。赤ワインは、醤...ワイン飲み方2018/03/13ワイン造りは四国でも。2軒のワイナリーに注目!柑橘類栽培のイメージが強い四国ですが、一部ではブドウ栽培がおこなわれており、その栽培技術を生かしたワイン造りを行うワイナリーもいくつかあります。結婚式やパーティー、会社の創業記念など華やかな場面で栓を開けることの多いシャンパン。お高いお酒、という印象ですが、銘柄を選べば普段自宅で飲むこ...ワインの基礎知識ワイン海外ブランド分類・種類2018/03/07お気に入りのボトルがインテリアに。モダンなデザインの不思議なワインラックお気に入りのワインは、せっかくなら部屋のインテリアとして飾りたい...。そんな方におすすめしたい、モダンなフォルムのワインラック。ワイン器・道具2018/03/05「シャンパン」のおいしさに酔う!お祝い事など華やかな場面で開けられることの多いシャンパン。最近は、日常的に飲む人も増えてきたようです。っとした爽やかで飲みやすい味わい...ワインの基礎知識ワイン分類・種類2018/03/03職務経験なくても取れる「ワインコーディネーター」「ソムリエ」って?もっとワインのことを知りたい、と思ったときに学ぶ方法は様々。趣味程度ではなく、本格的にワインを学びたい人にはいくつかの検定や資格試験があります。新着情報ビールの国内シェア、これまでとこれからビールの国内シェアは、長年にわたり大手メーカーが高い市場占有率を誇ってきました。「日置桜」は「山陰の地酒」として知られる、鳥取県を代表する銘柄です。(わかさちょう)で唯一の蔵元となる太田酒造場が造る日本酒です。ブランド2020/02/14「ストロングビール」が若者を中心に人気!「ストロングビール」と呼ばれるビールが、近年、若い世代を中心に注目を集めています。ランキング1スパークリングワインだけでもディナーが充分たのしめた。Tanoshiiosake.jp。