お弁当のかわの※このブログには不快な表現が含まれている可能性があるかも知れませんので読み飛ばした方がイイ方もお見えになります予めご了承くださいおはようございます!悶々とした一夜を過ごし朝を迎え沢山のお客様からメッセージが。・受付番号相違の状態でお渡ししてしまった...番号を言われた通りに渡したが、結果「違っていた」(4件は確定、2件は未確定)注文を受け付け、その数量を確保し、時間ごとに分けて盛付を開始しました。間違いを無くすために、受注メールに手を加えずプリントアウトし行いました。昼の12時過ぎにいきなり品切れのメール送られて来ても困る...だったら受付の時点で切ってほしい...昼休みになってメール確認してお店行ったけど丼も売り切れてるしこっちも仕事の予定を組んだ上で予約してるということを考えてほしい...次からはこういう事がないようにお願いしたいです。ごもっともです、申し訳ございませんただ上記の方の氏名が品切れメールを送った方の中に無く実在する人物であるか確認出来ておりません。常連のお客様より様々なアイデアを頂きました予約の継続、そしてご迷惑をおかけしない方法を模索し店舗運営に生かしたいと思いますただ、引き続き今回の件につきましてはキャンセルが出来ない旨ご了承の上での注文であるのに連絡が取れない方につきましては徹底的に調査を進めます注文履歴をIPより追ってみて「該当者なし」と現段階で返答された会社につきましても実際に店主が訪問したいと考えます通常営業時は個人情報漏洩を回避する為にも、氏名、アドレス等の受注データは注文されてから営業終了後、すべてのデータを即座に破棄しております。その為過去の注文リストは存在しません今回の分に関してはすべて問題解決までネット環境に接続していない状態で(問題分のみ)保管しております事をご了承下さいますようお願い申し上げます。性善説、お互い信頼の上成り立っている仕組みであるのに「うなぎ」が人を狂わすのでしょうか?ほんの僅かな方の為に、多数の方が迷惑を被るでも結果的にはやはり店側の不手際と言えます予約システムを始めてからほぼトラブル無しでここまで来て今回のような事が発生したとても残念ですが店主自身どこかに「慢心」が芽生え油断してしまったと言えます「商品と交換」が故に通常営業であればフォローも出来ますが今回は限定品であるために、昼のピークタイムにメールを送ると言う失態を犯してしまった事は汚点として永遠に消えません。今後の店舗運営の方向は「性悪説」を取る事で「人間だから仕方ない」と人に対し絶望した考え方ではありませんがむしろ性悪説を基準としたルールの方が安定して店舗運営が出来る可能性は高いのかもしれません。店主的には「たかが弁当、されど弁当」そこまでしても、そこまで考えてもなぁと思っているのが本音です「旨い、お値打ちで安全安心な弁当を作ってやるぜ!」とスタッフ一同張り切る「弁当買いに行くよ!」と笑顔でお客様が来店するお互いさまでお互いそれ以上でもそれ以下でもなく各々のこの街での「役割」を全うできたら良いなぁと思います以上よろしくお願いいたします。遅れる分には構いませんが少しでも温かく、良い品質の商品を提供したいと考えておりますその為、ギリギリまでご飯を盛り付けておりませんので早くご来店されても出来ていない場合がございますその際はお待ちして頂く事になりますので予めご了承下さい【オススメ】12時に受け取りたい場合ご希望の時間帯を「11:45」に設定するとスムーズです【必須】レジを正面に見て「右側」赤い暖簾の「予約」位置でスタッフに話しかけて下さい、その際「予約番号」が必要ですでは今日もご注文お待ちしております。温かいご飯の上には「ごろっとメンチカツ」をデフォで一個トッピング!(かわの定番品とは違います)ルーは別添で注いで仕上げます!!野菜ペーストの比率は8割近いので「トマト!」と強く感じますが、しっかりとカレーになっております。メッセージを入力してください。