腸壁を削って美味い物を食すスマートフォン用の表示で見る腸壁を削って美味い物を食す潰瘍性大腸炎(軽症)持ちの筆者が、症状が悪化する可能性を覚悟してでも食べたいと思った逸品(主に麺類)を紹介するとともに、潰瘍性大腸炎の完治を目指すブログです。基本的に週2回(日曜・水曜)の更新です。浅草橋のガード下にあるつけ麺専門店。整骨院の帰りに浅草橋駅周辺をうろついてみたら見つけたので寄ってみた。大盛りまでは無料であった。麺はつけ麺にしてはやや細めで、しっかり水切りされている点は素晴らしい。表面はツルツルで喉越しも良い。小麦感が強い方が自分は好み。他の店でいえば舎鈴に近く、少し濃度を低くした感じ。ここの店の特徴は、自由に入れられる魚粉とリンゴ酢の存在である。魚粉はもちろんスープに入れ、リンゴ酢は麺にかける。個人的にはスープを濃くしたかったので魚粉の自由追加は嬉しかった。リンゴ酢はたしかに魚系スープとよく合ってよりサッパリ感が増した。リンゴ成分は感じなかったけど、まろやかな酸っぱさになるのが良いんだと思われる。ちなみに具は、短冊状のチャーシューとメンマがスープの中に入っている。浮いてるように見える赤いものは桜エビ。風味は感じられなかった。こちらも自由に入れられるのが嬉しい。最初は濃いめで味わって、それから何段階かに分けて徐々に薄めていくのが楽しい。割るスープが美味いから、正直どの濃さでも美味かった。美味しかったので、整骨院寄った時はまた行こうと思う。2019年5月に閉店されたようです。味玉つけめん@くり山(白楽):TRY常連の王道豚骨魚介!個人的No.1のつけ麺!東急東横線の普通しか止まらない駅「白楽」にあるつけ麺屋。濃厚武仁つけ麺@麺屋武蔵武仁(秋葉原):とにかくうまい角煮を食べたい人はぜひ!秋葉原に2つある麺屋武蔵系列のうちの一つ。牡蠣つけ麺@麺屋佐市(錦糸町):ここでしか食べられない濃厚クリーミーな牡蠣出汁!錦糸町にあるラーメン屋。»プロフィールid:kenshinkk潰瘍性大腸炎持ちの筆者が、病状が悪化してでも食べたいと思う逸品(主に麺類)を思いつくままに紹介するブログです。(1)人気記事はてなブログをはじめよう!kenshinkkさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。