伊勢志摩サミットにて珈琲でおもてなし焙煎技術でコーヒー豆の持つ香り・風味・個性を引き出します伊勢志摩サミットにて、安倍総理夫人が開催された配偶者プログラムの初日昼食会において当店から珈琲豆をご提供させていただきました。生涯二度とない出来事に恵まれ、身に余る光栄です。これも日頃から皆さまに暖かく見守っていただけたからこそと感謝しご報告申し上げます。Quality世界の美味しい珈琲を最高の味わいで当店の提供する珈琲豆はスペシャルティコーヒーと呼ばれ、流通量は世界の珈琲生産量の数%です。その中でも品質やカップクオリティ(味わい)を丁寧に見極め仕入れています。国や地域はもちろん、どこの農園でどんな生産者が関わっているかきちんと把握し(トレーサビリティ)安心してご提供いたします。そんなこだわりの珈琲豆を、丁寧に独自の焙煎で豆の持つ風味や味わい個性を引き出します。ハンドドリップ→カフェスペースメニューは珈琲のみ店内で飲んでいただけるよう数席ですがカフェスペースもご用意しています。一杯づつ丁寧にハンドドリップした珈琲をお楽しみください。メニューはありません。気分やお好みで店頭の珈琲豆からお選びいただけます。Shop新鮮で活きた珈琲豆をお届けします当店ではご注文を頂いた後、焙煎し発送いたします。自慢のブレンドやシングルオリジン(単一銘柄)をお楽しみください※珈琲を美味しくお楽しみいただく為に「豆のまま」をお勧めします珈琲豆は粉にすると表面積が増え、酸化速度が上がり鮮度が落ちてしまいます。香味成分は粉にするときが一番香りを発します。ご自宅でグラインドしていただき珈琲豆が持つ香りを100%のお楽しみいただければ幸いです。(税別)新着情報・ブログなかむら珈房の新着情報や日々のことなどブログで綴っています。なかむら珈房ブログアフリカ買い付け行ってきました初アフリカということで、高ぶる気持ちが抑えきれずにいました。3泊してから隣国のルワンダへ。圧巻されるほどの人の多さで、何からなにまでパワー溢れる国でした。これから発展していく姿を見れると思うと期待が膨らみます。焙煎技術を競う日本大会の決勝が先日東京にて行われました。各々が持つ技術を発揮しました。焙煎人にとってはとても刺激的な経験で腕がうなるところでした。優勝とは成りませんでしたが、なんとかトロフィーを持ち帰ることができました。