爽やかなセリの香りに包まれて午前9時~午後9時までは、お電話でのご予約をお待ちしております。爽やかなセリの香りに包まれてよくお鍋に使われる鱈とは全く違う品種の魚です。深海魚で弾力があって旨味の濃い白身のヒゲ鱈をムニエルにしました。下にはアンチョビバターで仕上げた石川県産原木椎茸のローストを忍ばせてセリの香りのソースとセリの根のフライと共に。採用情報Englishプライバシーポリシー(C)Monnalisa。