昨今アパレル品の廃棄問題が話題となっている。それは言わずもがな多量の在庫が余っていることに他ならない。アパレル業界では「通常販売」→「セール販売」→「アウトレット販売」→「ファミリーセール」といった販売フローが一般的である。2000年代初頭まで多くのアパレル企業は通常販売で7割程度は販売できており、残った3割程度をセール販売やアウトレット、ファミリーセールで販売すればほぼ在庫は残らなかった。〔15〕未来の売上ボックス進化して便利に。「ズッキーニ」は生食OK!夏ラク野菜。「おひとりさま社会」の現代、“食”のニーズはどうなっている?第3のミルク「アーモンドミルク」の効果的な飲み方。理論と知識40歳からの「健康ごはん」、ゆるっと解説。