次女の好きな茶碗蒸しと揚長芋のホタテあんかけ♪ようこそ我が家へ♪パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。我が家の次女はスーパーで総菜を作っています。毎日朝早くから夜遅くまで働いています。今朝も5時30分までに会社に着くように出かけました。わが子ながら感心です。昨日も私が『本当良く頑張るね~』と言ったら次女『ママ~私が作ったものをお客様が待っていて買って下さりるんだから、嬉しいわ』と言っていました。次女が良く話してくれますが、お客様は総菜を店頭に並べる時店に並んでいるそうです。先日の売り出しの時は長蛇の列で次女のお惣菜を目当てに来店して下さるお客様がいらして、取り合いになったそうです。嬉しい悲鳴ですが、お客様に腕を引っ掻かれたそうです。間違えてですが・・・そんな話を聞くと親は心配になります^^まあ、忙しい会社に入っているのだから仕方がないですね。昨晩次女からメールが『ママの茶碗蒸しと揚長芋のホタテあんかけ♪が食べたい』と言うので腕によりをかけて作りました。(小缶80g)A水・・・1カップ(200cc)A鶏ガラスープの素・・・小さじ1A酒・・・大さじ1Aうすくちしょうゆ・・・小さじ1揚げ油適量かたくり粉(とろみ用)・・・大さじ1/2作り方1長芋は皮をむいて4-5cm長さに切り、さらに4つ割にし、片栗粉をまぶし、170度の熱した油でうっすら色がつくまで揚げる。2ほたて缶は缶汁ごとAと合わせる。3Aを小鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ1にかける。お好みで、茹でてせん切りにした絹さやを添える。もつ煮♪』食べてみたいな~と思う方はぽちっと愛の手をお願いします。今日も笑顔で^^太陽光発電・オール電化・リフォームの事なら何でもお気軽にご相談ください。CommentNameTitleE-mailURLCommentPass素敵なことですねぇ子豚のママさんお嬢さんのこと、嬉しいですねぇ。待ってて下さるお客様が居られるなんて。お仕事されてる姿は親としては心配も吹き飛ぶ程ですね。美味しそうな茶碗蒸しですねぇ~最近作っていないですわぁ。Edit機械がお利口ムームーさん。コメントありがとうございます。>子豚のママさんお嬢さんのこと、嬉しいですねぇ。待ってて下さるお客様が居られるなんて。お仕事されてる姿は親としては心配も吹き飛ぶ程ですね。親ばかですが本当に良く働いていると思います。仕事も楽しいそうです。>美味しそうな茶碗蒸しですねぇ~最近作っていないですわぁ。茶碗蒸しIHでも電子レンジでも上手に綺麗に出来ますよ。今では機械がお利口さんです。Edit肌寒いですねお嬢さんのガンバリはママさんを見ていらっしゃるからでしょう。待っていて下さる人がいるからよけいに頑張っちゃいますね。お天気が心配だけど雨が降らないといいですね。