正肉セット(ガラ・モツ付)日本三大美味鶏のひとつでもあり、山鳥のような風味があり歯ごたえ、味ともに絶品です。150日以上かけじっくりと飼育された秋田県大館市産の比内地鶏の正肉・ガラ・モツのセットです。御贈答にも最適、惜しみなく鶏料理をたのしむことが出来ます。ガラはゆっくりコトコトと煮込んでください。黄金色のスープが出来ます。味付けによって色々なスープが楽しめます。モツは茹でてから調理すると良いですよ。焼いたり煮たり、栄養たっぷりですのでおいしく召し上がってください。正肉1kg(モモ・ムネ×各2枚(ササミ付き)真空パック)ガラ1羽分モツ1羽分(砂肝、レバー、キンカン、卵管、ハツ、ヒゾウ)※個体差によりキンカンと卵管は入らない場合がありますので予めご了承願います。shopping@akita-sankei.com。