2今日は、見た目のカラーからは、えっ、カリフラワーのスープなのっ!?っていう感じのスープのレシピを紹介します。11タイトルにあるように、白ワインではなく、ブランデーを使ったパスタです。ブランデーはそのために購入!海老とブランデーは、とっても愛称がよいです。これ、きっとコニャックでもいけますよ。コメントで、レシピ希望のお声があがっていましたので、レシピ追記しますね。Ferrari(デ・フェッラーリ)広場のクリスマスツリーをパチリ。12月8日は聖母受胎の日で祝日ですが、土日と8日(火)で飛び石連休だったので、7日(月)も休暇を取った人は多かったようです。日本人は、なかなか、みんながみんな、そんな風にお休みを取るわけにはいかないから、「ハッピーマンデー」なるものが制定されたんですね。6風がビュービュー吹いて、とっても冷えてきたので、何か温かいものを・・・と、スープスパゲッティらしきものにしてみました。スープというより、ミネストローネ+スパゲッティだな、これは。スープ(Zuppa)はもっと液体っぽくて、ミネストローネは、ドロッとピューレやポタージュのような感じです。710月にフィエラ(見本市)に友人たちと足を運んだ際に、おもむろに「あっ、コーヒー飲む?」と聞かれて、彼の視線の先を見ると、↓このスタンドが。イタリアの3大コーヒーメーカーに入る?と思われるLAVAZZAのスタンドがありました!1895年にトリノに創設されたとのことですが、へぇ、老舗なんですねぇ。4ドルチェシリーズが続いています。VIRGINIAのアマレッティhttp://www.amarettivirginia.com/を紹介しいたしましたが、あれは、ジェノヴァのパスティチェリア(お菓子屋/ケーキ屋)の中にも販売されているところがあるのを発見しました。今回は、また別のパスティチェリアのアマレッティを紹介します。○本ブログの趣旨に沿わない宣伝文、不適切なトラックバックやコメントは筆者の判断で削除させていただきますので、あらかじめご了承ください。(02/17)石の壁に映る電灯の影。(5)アクセスカウンターフリーエリアにほんブログ村フリーエリアフリーエリア人気ブログランキングへフリーエリアフリーエリアブログサークルブログにフォーカスしたコミュニティーサービス(SNS)。