価格および規格改定のお知らせ2020/02/03新年明けましておめでとうございます。本年も、どうぞ宜しくお願い致します。自助努力ではもはや吸収できない状況にあります。価格改定及び価格の見直しをさせていただきます。事情御汲み取りの上、ご協力いただきますようお願い申し上げます。※価格の詳細につきましては、各商品のページにてご確認ください。株式会社イトメン冬期休業日のお知らせ2019/12/17おはようございます。平素は、格別のご高配を賜り誠にありがとうございます。令和元年度の冬期休業日を下記の通りとさせていただくこととなりました。何かとご不便をおかけ致しますが、ご了承賜りますよう、お願い申し上げます。※1月7日火曜日より営業しております。今年も大変お世話になり、ありがとうございました。新年もどうぞ宜しくお願い致します。良いお年をお迎えください。販売開始です2019/10/15おはようございます。この度は、台風19号による被害を受けられた皆様に心よりお見舞い申し上げますとともに、1日も早い復旧をお祈り申し上げます。本日より、ちゃんぽん・皿うどん詰合せの発送を開始いたしました。ご注文くださった方もいらっしゃいました。ありがとうございます。こちらの商品には具材は入っておりませんので、お好みの具材で調理いただけます。冬期限定商品となりますので、ご注文はお早めにお願い致します。賞味期限が、製造より3か月となりますのでご注意ください。皆様のご注文お待ちしております。株式会社イトメン夏期休業日のお知らせ2019/07/30こんにちは。長い梅雨も明け、ようやく夏が来たようですね。今年も、おそうめんのご注文ありがとうございました。お盆休みや、休日のお昼などで、みなさんで召し上がっていただけたらと思います。弊社の本年度の夏季休業日を以下の通りとさせていただくことになりました。何かと不便をお掛け致しますが、何卒ご了承賜りますよう、お願い申し上げます。ランタンフェスティバル2019/02/13皆様こんにちは。😀3連休の初日ということで観光客もたくさんいらっしゃっていました。寒い日だったのですが、その分、ふかひれスープや小龍包や角煮まんじゅうが冷えた体に染みておいしかったです。楽しみにしていたじゃがちゃんという、じゃがいもを、まるまる揚げて串刺ししてある食べ物があるのですがそちらを食べることができなかったので残念でした。来年はじゃがちゃんの列に並び写真を撮って載せれたらと思います。ここでは線香をあげてお参りします。こちら、とても大きいです。株式会社イトメン新年あけましておめでとうございます。2019/01/22旧年中はお世話になり、誠にありがとうございました。本年も、どうぞ宜しくお願い申し上げます。1月も後半になり、寒さが厳しくなってまいりましたね。皆様、いかがお過ごしでしょうか。インフルエンザが全国的に流行っていますね。私は毎日ずっと紅茶を飲んでいます。そのせいで夜眠れなくなってしまうのがここ最近の悩みです。今年も無事、インフルエンザから逃げ切れるように人込みを避けて生きていきます。皆様も、風邪などに気を付けてお過ごし下さい。ちゃんぽん・皿うどん、はじまりました!!2018/10/19おはようございます。朝夕めっきり涼しくなりました。皆様、風邪は引いていませんか?わたくし大の寒がりで、先週から暖房をつけています。今からこの状態だと、真冬はどうしたらいいのでしょうか。今週から「ちゃんぽん・皿うどん詰合せ」の販売が開始されました。ご注文いただいた方には、すでに順次発送を開始しております。年末年始のご挨拶として、ご注文をいただいております。冷蔵庫にある、野菜、豚肉を炒めてスープに入れるだけでメイン料理になるのでおすすめです。限定生産となっており、12月10日が締め切りとなっております。終了間際には、完売する恐れもございますのでご注文の際は、お早めにお申し込みください。株式会社イトメン夏期休業日のお知らせ2018/08/03こんにちは。全国的に猛暑が続いておりますが、みなさま、いかがお過ごしでしょうか?私は暑いのが苦手で、どちらかといいますと冬の方が好きなのですが今年はお祭りに、よく足を運んでいます。実は、今日も行こうかなと思っています。😎さて、今年もたくさんご注文いただきまして誠にありがとうございました。今年のような暑い夏にはそうめんが食べやすくて良いですよね。レシピも紹介しておりますので、ぜひご覧いただき、いろいろアレンジしてみてください。今年の弊社の夏期休業日をお知らせさせていただきます。ご了承賜りますよう、お願い申し上げます。2018/04/02おはようございます。昨日は、天気のいい休日でしたが私は家にこもって選抜高校野球を見ていました。応援がとても盛り上がりました。私の兄がサッカー部だったため、あまり野球の試合を見たことがなかったのですが今大会での創成館高校の試合を見て高校野球が好きになりました。選手の皆さんが一生懸命頑張る姿がとてもかっこよくてすばらしい試合を見せてもらいました。ありがとうございます。夏の甲子園も応援したいのでまた頑張ってほしいです。さくら満開、平和公園2018/03/29こんにちは。日中も暖かくなり、やっと冬服がなおせそうですね。長崎では、さくらが満開になりました。先日、平和公園にお散歩に行ったのですが桜がとてもきれいでした。修学旅行や観光で訪れた方もいらっしゃるかと思います。奥に見える山は、稲佐山(いなさやま)です。有名な夜景スポットです。昼間に来ても、とてもきれいですよ。長崎に観光に来るなら絶対行ってほしい場所です。人類の平和と末長い日中友好を願う中国人民の真心を表わしているそうです。本当は、肩に乗っている鳩を見ているみたいですね。皆様のお住まいの地域は桜は満開になりましたか?花粉症の方はまだつらい時期かもしれませんが、お花見シーズン、楽しみましょう。長崎のサッカーチーム「V・ファーレン長崎」さんの試合が行われていました。私の友人も何人か応援に行っていたみたいです。対戦相手が、おとなり佐賀県のサガン鳥栖さんだったこともあり競技場周辺は、たくさんの観客であふれていました。地元の諌早市(いさはやし)がにぎやかになるのが、私もうれしいです。地元にサッカーチームがあるのはとても誇らしいですね。これからもがんばってほしいです。ランタンフェスティバル2018/03/05こんにちは昨日まで、長崎ではランタンフェスティバルが開催されていました。中国の旧正月を祝う行事「春節祭」を起源とするお祭りです。中華街や長崎の繁華街がランタンで飾り付けられており物心ついたときから毎年行っていますが何度見てもきれいです。今年は皇帝パレードで長崎出身の、欅坂46の長濱ねるさんがいらっしゃって来場人数も過去最高だったようです。私は長濱ねるさんを実際に見ることはできませんでしたが写真で拝見して、とてもかわいかったです。長濱さんは長崎市の観光大使に就任されたそうで長崎がもっと盛り上がりそうで、私もうれしいです。レシピ考案中です♪2018/01/29こんにちは。本日は、現在考案中のレシピを少し紹介いたします。名前は決まっていませんが豆乳、めんたい、山芋とろろが入っているうどんのレシピです。お好みで生姜、大葉を入れるともっとおいしくなります。現在、調味料の分量を決めるために、味を調整している所です。生姜が入っているので体も温まるし最近の気候にはおすすめのレシピです。他にもレシピ紹介していますのでぜひご覧ください。ちゃんぽん皿うどんの撮影2018/01/20おはようございます。おととい、撮影のためにちゃんぽん皿うどんを作りました。撮影用ということなので普段家で作るよりも、ちょっと豪華なちゃんぽんと皿うどんになっています。いろいろな背景や角度で何枚も撮影しましたが1枚づつ紹介させていただきます。皿うどんの「あん」がつやつやでおいしそうですよね。撮影後は、社員がおいしくいただきました。今後、皆様へお送りするご案内に使用したいと思っています。イトメン今年もよろしくお願いします2018/01/16新年あけましておめでとうございます。旧年中はお世話になり、ありがとうございました。今年もどうぞよろしくお願いいたします。仕事始めの先週は、久しぶりに雪が積もりました。長崎では雪が降っても積もることがほとんどないのでいくつになっても雪が降ると、少しワクワクしてしまいます。今年も皆様風邪など引かないように気を付けてお過ごしください。冬期休業日のお知らせ2017/12/16おはようございます。本格的な冬の訪れを感じられる頃となりました。長崎県でも、先日は少し雪がちらつきました。毎日寒いのですが、街中でマフラーを付けている人をまだあまり見かけないのでまだ着けられずにいます。痩せ我慢です(>_<)皆様もどうか風邪にはお気を付け下さい。弊社の今年の冬期休業日を以下の通りとさせていただくことになりましたのでご連絡差し上げます。何かとご不便をお掛け致しますが、ご了承賜りますようお願い申し上げます。冬期休業日12月29日(金)~1月8日(月)今年も大変お世話になりありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願いいたします。よいお年をお迎えください。ちゃんぽんのかまぼこ2017/11/01おはようございます。昨日はハロウィンだったようでお都会の方では今年も盛り上がっていたようですね。私は各地域のハロウィンの様子を暖かい家の中でひっそりとSNSで確認していました。気候も寒くなり、ちゃんぽん・皿うどんのご注文たくさんいただいております。毎年ありがとうございます。他県では、珍しいものだったのですね。先ほどイトメン関東営業所の社員に聞いて、びっくりしました。(九州では置いてある所もあるみたいです)よくスーパーで見かけるかまぼこと、そこまで変化はありませんが食感が少し柔らかくて、見た目もカラフルで機会があれば一度食べていただきたいなと思います。私の家では、ちゃんぽんの中に入れる具は冷蔵庫にあまっている野菜、豚肉、かまぼこを入れますが、あさり、えび、いかなどの海鮮を入れても、だしが出ておいしいです。皆様もぜひ、いろいろ試してみてください。ちゃんぽん皿うどんは、冬期限定商品です。限定生産となっておりますので、締切間近になると売り切れになることがございます。賞味期限は製造より3か月となっております。ご注文お待ちしております。株式会社イトメンちゃんぽん・皿うどん受付中!!!2017/10/14おはようございます。昨日から急に寒くなりましたね。私たち社員の制服も、やっと来週から冬服に変わります。「長崎ちゃんぽん・皿うどん詰合せ」が今年も販売を開始しました。注文の受付期間は10月15日~12月10日です。毎年たくさんのお客様にご注文いただいております。御歳暮などの御遣い物として使用する際は、ご注意下さい。ご注文お待ちしております。株式会社イトメン夏期休業日のお知らせ2017/08/10いつも弊社をご利用いただきましてありがとうございます。弊社の平成29年夏期休業日を下記の通りとさせていただくこととなりました。何かとご不便お掛けいたしますが何卒ご了承賜りますよう、お願い申し上げます。新入社員研修2017/04/19おはようございます。製麺所に研修に行ってきました。その日は、朝の4時から見学をさせてもらいました。別室で、手延体験もさせてもらいました。上手に伸ばせていたようです。勉強になったようです。詳しい製造工程はこちらで紹介しています。そうめんの注文開始しています。2017/02/20みなさまこんにちは。今年は花粉が多いとニュースでよく言っていますね。言われるとなんだか目が、かゆい気がしてきます。花粉症になりそうで心配です。おそうめんの受注開始しております。ご注文もいただきました。いつもありがとうございます。夏が待ち遠しいですね♪ご注文はこちらからどうぞ。最近のナガサキ2017/02/14こんにちはまだまだ寒い日が続きますね。長崎は先週の週末、また寒波が来て、とても寒かったです。雪もめったに積もらないのですが、朝方は少し積もっていました。写真は雲仙普賢岳です。寒いのは苦手ですが、きれいな雪景色を見ると冬もいいなと思えますね。長崎ではランタンフェスティバルが行われていました。夜に光るランタンは何度見ても飽きません。来年も同じ時期に開催しています。長崎に来るならぜひ、この時期に♪これからも、もっとイベントや観光地を紹介していきたいと思いますのでまたこちらのブログを、ご覧ください。レシピも更新しています。夏に購入されたそうめんは食べ切りましたか?レシピを参考に、いつもと違った方法で食べてみてください。グラバー園2017/02/09おはようございます。「旧グラバー住宅」がある、「グラバー園」です。大浦天主堂は日本で今残っているキリスト教建築物の中でもっとも古い教会です。禁教令と鎖国で西洋との交流が長崎の出島に絞られていたころ、おもに、フランス人のための教会として誕生しました。建築様式はゴシック式です。窓にはステンドグラスがはめ込まれていました。大浦天主堂の横にある坂道を上るとグラバー園があります。そのうちの1か所か世界遺産となっております。入場して最初にある建物は旧三菱第2ドックハウス船が造船所に入っている間、乗組員たちが宿泊した施設です。この建物の2階に上がりますとこのような景色が広がっています。長崎の町が見下ろせて、とてもきれいですよ。世界遺産に登録されている「旧グラバー住宅」スコットランド出身の商人トーマス・ブレーク・グラバーの住居です。日本の近代化に大きな貢献をした人です。現存している日本最古の木造洋風建築で、2015年7月8日に明治日本の産業革命遺産の1つとして世界遺産登録されました。こちらからも長崎の景色が見渡せます。どの建物も中に入って見ることができます。家具がや食器などが展示されており、ひとつひとつじっくり見ると歴史を感じることができます。レトロ衣装の貸し出しも行っていて園内を散策しながら記念撮影を楽しめます。着替えている人たちがたくさんいました。男性の衣装もあるみたいですよ。私たちは全部見つけてきました。レシピを追加しました2017/02/07こんにちは。レシピを追加しました!!!全粒粉入りそうめん「島原小町」を使ったレシピです。余ってしまったそうめん、茹ですぎたそうめんで試してみてはいかがでしょうか?全粒粉には食物繊維や鉄分・ミネラルが多く含まれていますのでヘルシースイーツができますよ♪おすすめです。100ml材料すべてを鍋に入れ火にかけ、よくかき混ぜながら熱し、とろみがついたら完成。そうめんピザ2017/02/07香ばしい全粒粉のそうめんはカリッカリに焼いて。簡単にピザができちゃいます。適量ササミとシャキシャキ野菜をたっぷり混ぜて。明けましておめでとうございます。2017/01/06謹んで初春のお慶びを申し上げます。昨年は大変お世話になり、ありがとうございました。今年も、どうぞよろしくお願いいたします。株式会社イトメンちゃんぽん・皿うどんの締切が近づいてきました。2016/12/08皆様こんにちは。今年の冬も、ちゃんぽん皿うどんの詰合せをご購入いただきまして誠にありがとうございます。?ちゃんぽん皿うどん詰合せは12月10日が締め切りとなっております。購入を検討されている方は、お早めにご注文下さい。しまばら2016/10/31皆様こんにちは。島原の観光名所についてご紹介させていただきます。最初に訪れるといいかもしれません。清流亭にはとても大きな鯉がいます。こちらが、その鯉です。想像しているより、とても大きな鯉です。本当に大きくてびっくりしました!マグロみたいです。その近くには「四明荘」という建物があります。色とりどりの鯉が泳ぐ庭は、とてもきれいで平日でも観光客が訪れていました。写真だと、美しさがうまく伝わらないのが残念です。建物の周りはすべて水で囲まれていて、本当にきれいでした。平成26年4月25日には国の登録有形文化財となったそうです。安土桃山期の築城様式を取り入れた城です。昭和39年に復元されました。館内は資料館となっており、入場料がかかりますが入ることができます。長崎へ旅行を考えている方は、ぜひいらしてみてください。株式会社イトメンそうめん☆デザート2016/10/29おはようございます。皆様のお住まいの地域はもう寒くなりましたか?長崎は、まだあまり寒くならないのでいつも着る服に悩んでいます。昨日は、おそうめんを使ってデザートを作ってみました!!!見た目もかわいいし、とてもおいしかったです。左は、きなことあんこと抹茶アイスをのせているお団子。右は、みたらし団子です。甘すぎない、ちょうどいい味になっています。😳ぜひ皆様にも作っていただきたいです。紹介できると思います。トマト担担麺2016/10/28みなさんこんにちは。「トマト担担麺」を作ってみました。このHPでご紹介しているレシピに掲載されています。2.ひき肉を、調味料と一緒に炒めて別皿にうつしておきます。3.大きめの鍋に、混ぜ合わせておいた調味料をいれて、水を入れます。4.ホールトマトを入れます。詳しい分量などは、こちらからご確認ください。島原のご紹介2016/10/24皆様こんにちは。秋らしくなってきましたね。事務所の周りの木は、まだ青々としておりますが、そろそろ赤や茶色に色づいてくる頃かと思います。そんな紅葉の季節におすすめしたいところが長崎県の島原にございます。して国の天然記念物にも指定されています。今年は寒くなるのが少し遅かったのであまり早く行き過ぎてしまいますと紅葉が見れるか少し心配です。ロープウェイが通っておりますのでそこから、紅葉を楽しめます。なんと、このロープウェイは夜も乗ることができるそうです。夜の紅葉は珍しいですよね。紅葉狩りに行く際は、ぜひ仁田峠にも足を運んでみてください。夜は予約が必要みたいなので、もし行かれる際は、お調べしてからを、おすすめします。写真は昨年のものです。最新の写真をお届けすることができず、申し訳ございません。行く機会があったら、またご紹介させていただきます。島原は紅葉の他にも観光スポットがあります。次回は、そちらを紹介します。長崎くんち20162016/10/1710月も中旬に差し掛かり、ちゃんぽん皿うどんも随時発送させていただいております。お手元に届きましたちゃんぽん・皿うどんのお味はいかがでしたか?ご満足いただけると幸いです。ご注文されていない方も、数量限定となっておりますので、お早めにご注文下さいませ。久しぶりの長崎だよりです。今回は、長崎くんちを紹介したいと思います。10月7日・8日・9日の三日間、長崎ではおくんちが開催されました。二人の遊女が諏訪神社神前に謡曲「小舞」を奉納したことが始まりと言われています。指定されているそうです。今年は、コッコデショが奉納される年であり、さらに上町が初めてコッコデショを披露するということで、いつも以上に見どころのある、おくんちでした。コッコデショは、担いでいるおみこしを、胴上げのように上下させます。そのときの掛け声は力強く、とても迫力を感じます。写真で見ると少しわかりづらいかもしれませんが、おみこしには子供が乗って踊っていて、かわいくて癒されます。お旅所周辺は、道路を通行止めにしていますのでこのように至近距離でご覧いただけます。皆様もぜひ長崎へ旅行を考える際は、おくんちが開催されるこの時期にいらしてみてください。出店もたくさん出ていますので、一日中楽しめるお祭りです。長崎ちゃんぽん・皿うどん受注受付中!2016/10/03こんにちは。10月に入ったというのに、まだ暑い日が続きますね。先日より、HPでも受注を開始しております。株式会社イトメン今年もたくさんのご注文ありがとうございました。2016/09/279月も後半に入り、食欲の秋が近づいてきましたね。皆様はいかがお過ごしでしょうか?今年もお素麺をたくさんご注文いただき、ありがとうございました。日々、レシピを研究しています。今年の冬も、10月中旬より冬期限定商品のちゃんぽん・皿うどんのご注文が開始します。こちらの商品は、数量限定となっておりますのでご注文はお早めにお願いします。販売開始も、こちらのブログにてご報告させていただきます。ちゃんぽん・皿うどんの作り方はこちらで紹介しています。夏☆そうめん2016/05/13おはようございます。日中、半袖で過ごす日が多くなりましたね。夜は、まだ肌寒いので風邪には気を付けてください。5月に入り、おそうめんの注文もたくさんいただいております。毎度ありがとうございます。ご注文をいただくと、いよいよ夏が来たなと感じます。庭でBBQをしました。イトメン熊本地方を中心とする地震の影響による配送遅延について2016/04/28いつも当社をご利用いただきありがとうございます。心よりお見舞い申し上げます。この地震の影響により九州地方での配送の遅延が予想されます。ご了承いただきますようお願い申し上げます。レシピを更新しました2016/04/14こんにちは。今日は、レシピを2つ更新しました。どちらもうどんで作ったレシピになっておりますが、そうめんでもとってもおいしく作れます。今夜のごはんにいかがでしょうか?レシピで使用しているうどん・そうめんは、こちらで購入いただけます。株式会社イトメン【ブログ】簡単に作れるお昼ご飯2016/04/13おいしいレシピは、もうご覧になっていただけましたでしょうか?普通のレシピだけではなく、簡単そうめんレシピも紹介しています。今日は、その中の簡単レシピを一つ紹介したいと思います。※撮影用のため、つゆがかかっていませんが、お好みで入れてください。作り方は、1.ササミを、フォークで数か所刺しておきます。粗熱が取れたらほぐしてつぶした梅と和える。2.そうめんを茹でたら、ゆかりとめんつゆを和え皿に盛る。そうめんの薬味2016/04/12おはようございます。気温も上がらないのでまだ、今年そうめんを食べたという方は少ないかもしれませんね。今日はそうめんに入れる薬味のお話をして、そうめんパーティーに備えましょう。ネギとのり!これはみなさんもよく入れて食べると思われます。😉そしてごま!ごまだれにごま油をいれてつゆの代わりにしてそうめんを食べたことがありますが、おいしいですよ♪それもおすすめです。この二つもみなさん試したことがあるかと思います。梅干しには、食欲増進効果や、疲労回復効果があるようで夏バテ防止にちょうどよい薬味ですね。好き嫌いが分かれてしまうものではありますが、わたしは大好きなので、食べたことのない方にはぜひ試してほしい薬味です。次は、子供が喜びそうな天かす。口の中にそうめんと入ってきたらやっぱりおいしいです。今回紹介したものは基本的な薬味が多かったので、もしかしたら、全てご存じだったかもしれません。レシピを研究して、紹介させていただきたいと思っています。そうめんパーティーをするときは♪こんな風に盛り付けてみてください。~こちらの写真は、うどんです。茹でたうどんの上からかけています。(そうめんで作ってもおいしいですよ)とっても簡単です。そんなレシピをもっと見たい方はこちらをご覧ください。そうめん屋さんの一日2016/04/11おはようございます。さくらも散ってしまって、ちょっとづつ暖かくなっていますが、こちら長崎は、今日は曇り空です。今日も一日が始まりました。みなさんは、いつも何時に起きていますか?そうめん屋さんの一日は、まだ日も昇っていない早朝の3時頃から始まります。新しくなったイトメンのHPではそうめんの作り方の工程を、写真付きで紹介しています。ご覧になってみてください。そうめんのゆで方2016/04/05みなさんは、おそうめんのゆで方はご存知でしょうか?ゆで時間は、お好きな固さに合わせてゆでていただいて構いませんが基本のゆで時間は2分です。詳しいゆで方は、こちらのページで紹介しています。長崎帆船祭り20162016/04/04もうすぐ長崎では帆船祭りが開催されます。今年で17回目になるそうで、今年2016年の開催期間は4月21日(木)~25日(月)までです。大人も必ず楽しめるイベントだと思います。普段は体験できないことだったので、とても新鮮でした。(こちらは2015年の写真です。)よかったら皆さんもぜひ、足を運んでみてください。毎年、この時期になると、気温も暑くなり夏が来たな~と感じます。帆船祭りでは、花火も打ち上がるので、余計夏を感じます。さまざまな県のさまざまな味のラーメンを1杯750円で食べられるイベントです。会場はスーツや制服を着たお仕事中の方々で賑わっていました。武蔵家のラーメンです。あご塩豚骨味というのが珍しく、また機会があれば食べたいです。長崎県のラーメン屋は、とんこつが主でとんこつ以外のラーメンはほとんど馴染みがありませんでした。量が多かったので、1人1杯ずつしか食べられませんでしたがもっとたくさんの種類の味を楽しみたかったです。地域によって好まれる味は全く違うのだということが分かり勉強になりました。今後作成するそうめんやうどんのレシピにも活かしていきたいと思っております。株式会社イトメン【ブログ】桜の季節がやってきました。長崎は昨日からの雨で少し肌寒いお天気です。雨で桜が散ってしまいそうなので、お花見は今週中にすませたいですね♪みなさんのお住まいの地域でも、もうお花見はできそうですか?明日から4月になります。別れの季節、出会いの季節ですね。株式会社イトメン【お知らせ】ホームページをリニューアルしました。2016/03/30平素より格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。この度、ホームページをリニューアルいたしました。見やすくなった商品情報ページの他、そうめんをより深く知っていただける「島原手延そうめんの歴史」「島原手延そうめんのこだわり」といったスペシャルコンテンツ、よりそうめんに親しみを持っていただけるよう、そうめんの「おいしいレシピ」の掲載など、より多くの情報をお伝えしてまいります。ネットショップを開設いたしましたので、是非ご利用くださいませ。遠くにお住まいの方にも、島原手延そうめんの他、弊社自慢の商品をご賞味いただきたく存じます。今後とも株式会社イトメンを宜しくお願い致します。株式会社イトメン全粒粉そうめんを使って担担麺を作りました☆2016/02/17今日は全粒粉のそうめん「島原小町」を使って担担麺を作りました!全粒粉のそうめんとは小麦を丸ごと挽いた粉を使った手延べそうめんです。これには生活習慣病や便秘の予防につながる食物繊維やミネラルが豊富に含まれています。鉄分も薄力粉の3~3.5倍も多く含まれています。だより】長崎ランタンフェスティバル2016/02/162月のこの時期は、長崎では『長崎ランタンフェスティバル』が開催されています。長崎市内の街中に中国提灯が飾られ、長崎の冬の一大風物詩として全国的にも有名です。