2019年10月4日TweetPocket宮崎名物の冷汁と辛麺の合体。その名も皇寿麺(こうじゅめん)。魚と野菜のみで作られ健康になるための新しいタイプのラーメンです。動物性のものはトッピングのチャーシューのみ。麺には、ほうれん草が練りこんであります。この麺、お店の中で製麺しているそうです。麺をいただいた後の残りのスープに、お豆腐やきゅうり、ゴマ、シソ等お好みの食材を入れて、ごはんにかけたら、あっという間に冷やしる。一度で二度美味しいお店が宮崎の橘通沿いにできました。鰹節の削り粉たっぷりかけて。TopTranslate。