国際的に不飽和脂肪酸のアレルギー対応機能報告盛ん。月見草、ボラージ等素材各種。摂取しやすい製品開発を。アレルギー対応機能に加え、脂肪酸バランスを考慮した美容素材のひとつとして再注目。月見草、ボラージの他各種新シードオイル登場。働きかけ再度実施し、採用メーカーの広がり欲しい。日本での臨床(アレルギー等)研究増やし、啓蒙必要。バランス脂肪酸素材としての再啓蒙必要。他の脂肪酸及びステロール素材との組合せ探り、新たな方向性見出す段階。原料素材に含有される量の多さを強調するだけでなく、他に含まれる成分の内容も併せ再普及を。食用油全体の見直しの中、あらためて原料素材選択。