ワセダラグビーと阪神タイガースと居酒屋と旅と温泉とカメラとイタリア車。基本日々の食べ歩き飲み歩きを記録してます。場所は若者の巣窟、原宿。えっ、こんなところに?というロケーション。地下へ降りていくと、外とは一線を画す大衆居酒屋的世界が待っております。メニューを見ると、燻製メニューが目白押しです。燻製の前に、まずはおでんでアイドリング。◇おでん続いて、衝撃的だった燻製ポテトサラダ。なんでポテサラが燻製???もちろんいただくのは人生初。ほのかにスモーキーな味が酒のアテとして完璧です。スモークしたベーコンとたくわんがアクセントになっていて美味すぎ。◇燻製ポテトサラダここからは、燻製のオンパレード。肉も魚も漬物も、どんな食材でもスモークすると、深い味わいになるということを再発見。燻製をアテにちびりと飲む焼酎。鯖とタコは実にスモーキー。◇たくわん・鯖・タコ・うずらの燻製ソーセージの燻製は、それほどスモーキーな感じはしなかったなあ。◇ソーセージの燻製ベーコンの燻製は、お約束の美味さ。◇ベーコンの燻製レバーの燻製という、珍しい一品も。スモーキーなレバーペーストってことですね。これは燻製ではありません燻製尽くしのシメは、これまた燻製カルボナーラ!!!これも人生初の味。ほのかにスモーキーで美味い。燻製を喰らい続けました。◇燻製カルボナーラ◇焼きうどん、これは燻製ではなかった燻製以外のメニューも豊富だし、カジュアルに楽しめて居心地良し。このお店はハマりますね。燻製ポテサラにノックアウト状態。はてなブログPro人生はワセダラグビーと阪神タイガースと居酒屋と旅と温泉とカメラとイタリア車。基本的に日々の食べ歩き飲み歩きを記録してます。(5)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!kon-konさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。