まっすぐな味をしていたから。素朴な味なのだけれど、ただ、素朴というのとはちがって作っている人が、どうしてこのお菓子を作っているのかがわかるような味だった。お菓子の袋を見ると佐賀で作られていた。作っている方にお会いしたい。「作るものはその人を現す」。いつも、そう、思っている。言葉や、会話や、見た目では、照れもありかくしている部分が、人にはある。それが形になると出ることがある。ある意味、目の前にいる人よりその人が作ったもののほうが、正直なこともある。ほいあん堂のお菓子を食べて、そのことを思った。いつか佐賀のお店へ行こう。お菓子をくださったのは、アフタヌーンティーのウエッブをずっと担当してくれている松浦さん。おいしいものをありがとうございます。