朝からずっとフェイスローラーでマッサージしてます。昨日の晩御飯イタリアーンな水餃子???って中にトマトが入ってるだけですけどね(トマト、キャベツ、鶏挽肉)コレがなんかさっぱり夏向きで美味しかったです。蓮根とエビの揚げたの・・蓮根半分は、叩いてもぅ半分は、おろしてます。それにエビの叩いたのを混ぜて。)普通のきんぴらごぼうおかひじきとささみのサラダ今から、昨日オープンしたショッピングモールに行ってきます。(Fri)地鶏のたたき昨日も先日お取り寄せしたものでの晩御飯です。(Thu)レバー!レバー!昨日の告知通り晩御飯は「レバー」まみれ・・・。お取り寄せリピに決定ですレバ刺し!100g480円コチラで購入しました。他の商品は多分今日の晩御飯に出てきます。レバー2品目「宮崎黒豚レバー」でレバ炒め!先日行った「道の駅」で国産のニンニクの芽を買ったのでそちらと一緒にこんにゃくと厚揚げの炊いたの。和風巻き(本当は油で揚げる予定が・・・めんどくさくてオーブンで焼きました。)中は、絹ごし豆腐と大葉、練り梅。美味しいおつまみです。スナップエンドウのサラダ(今回は炒り卵で)昨日、娘の検診についていきました。(と言うか連れて行かされた)2週間前まで赤ちゃんの大きさが900gしかなくてとても心配していたのですが(只今8ヶ月後半)昨日行ったら1400gに増えてました。鶏のたたき納豆のパリパリ焼*賞味期限が切れた納豆3パックを使って・・・材料!納豆、片栗粉(大さじ3)納豆のタレ、水(少々)とろけるチーズ、のりチーズのり以外をすべて混ぜる、フライパンに油を引いて焼くのみ!!裏揚げしたらとろけるチーズとのりをのせて焼く!!(とてもアバウト)こんな感じです。おやつみたいで美味しかった。醤油つけてもいいかも。つまみを、ちょこちょこ作ってます。チビ&パパさん用カレー(卵付き)野菜だけ・・・ポテトサラダ私のつまみちょっと焦げたけど・・・厚揚げのニンニク味噌チーズ*初めに厚揚げをオーブンでカリカリに焼いて「ニンニク味噌」「とろけるチーズ」をのせて再び3分オーブンで焼きました。我が家定番!!ガーリック枝豆(今回は、枝豆が少ないのでニンニク2かけ)これで1kgのザーサイ終了!!ササミとザーサイのラー油和え後は辛子高菜やら・・・。これだけじゃなんか寂しいので昨日のお昼ご飯お昼はたいてい前の日の残り物。唯一チビが食べるマグロのカマ!!今回はタップリの塩コショウで焼いております。たらこ白滝はい!!野菜タップリ水団(今回は、小麦粉と水、牛乳を入れて団子を作りました。そこまでして家で焼肉するなって野菜タップリ!!(もやし、人参、ピーマン、椎茸、豆腐、玉ねぎ、長いも、にんにく)つきだしは・・・冷やしトマトでねお肉は、コストコで買ったステーキ肉をカットして!!ウインナーもスープ用に冷凍していたやつしっかり焼いて今回はこのタレとポン酢で(ちなみに700円でした。(Sat)久々から揚げ昨日は、夕方から非常にきつくなり・・・晩御飯の支度したくないなぁ~と思いながら作ったご飯なのでとてもやる気がないです久々に作ったから揚げ!冷凍庫の奥より発掘・・・鮭かま蓮根とホタテ缶のサラダ(味はシンプルに塩こしょうにレモン、オリーブオイル)もずくジャガイモ団子入り味噌汁*ジャガイモを摩り下ろして、水気をしっかり切り片栗粉を混ぜてボイルそして姉に美味しいと聞いていた芋焼酎やっと買いました。なんか・・・すごく懐かしかったような・・・変わったような・・・。おぼんが子供の頃に比べて小さく感じたのは・・・やはり大人になったからでしょうか病院食のような献立きんぴらごぼうに鰯の梅煮すまし汁(とっても味が薄かった)久々に牛乳を瓶のまま飲んだ案の定チビは魚を残してました。昨日の晩御飯ヘルシーつくね(豆腐1丁、鶏ミンチ120gニラ半束、)焼くのでは、無く醤油と、みりん、砂糖、酒をフライパンに煮立たせ・・片栗粉をまぶした団子を入れて煮詰めます。毎日、昼も夜もご飯考えるのはつらいです。やさしい嫁なのでしょうか!!!たまには、晩御飯作ってくれ~~。いってもショボイです梅おにぎり、卵焼き、ハムステーキ、キンピラ(残り)塩サバ。本当は、昨日の残りを詰め込もうと思ったけど・・・かわいそうなのでやめました。(Thu)蒸しなすここ2.3日パパさんのお仕事がとても忙しくPCを占領されております今も、横で書類の整理をしております。とっとアップして退散します。蒸しナスの冷しゃぶ!!初めてナスを蒸してみました。蒸したナスは、裂いて盛っております。我が家定番ですが、豚肉は片栗粉をまぶしてボイルしております。揚げそら豆(料理下手の食卓さんより)新ジャガと厚揚げの煮物(うずら入り)ただのソーセージです。ブロッコリーの胡麻和え鯖みりん明日は学校の給食試食会があります。写真が撮れたらアップします。簡単につまみを盛ったので(作ったのでは、ありません)そちらをどーぞコレは、作り置きしている「砂きものおつまみ」です!!レシピほどでは、ございませんが!!1砂肝を3等分くらいに切ってボイルする。作っておいた荒たき(はまち)きゅうりスティック・・・ディップは、マヨと味噌とチーズしゃくしゃくポテトのサラダかなしい・・・写真が消えておりますこれになぜか・・・マカロニグラタンだったのです。!!!牛乳の賞味期限がなかったからです。さいくなパンダ!ごめんよ~~娘ヘンテコな目になりました。おかずが入らなくなったため弁当箱2個ハンバーグ、エビフライ、、グラタン、卵焼き、ウィンナ~、プチトマト、ブロッコリー。途中に買い物するところがあって新鮮野菜をたっぷり買って・・・いざ芦屋へ・・・。ついたのが12時ちょっと過ぎだったので席は、ほぼ満員でした。2組待ってすぐBBQの席へもう、すでにかなり焼いてます。これで3980円(普通は5500円らしい)こんな感じでどんどん焼いてます。晩御飯は変更になりました。これを全部食べ・・・帰り気持ちが悪くなり・・・しばらく魚介(特に貝は)は避けたいと思いました。*マーマレード250gと醤油125ccとスペアリブを鍋に入れて中火で20分~30分煮る。今から上の子の引越しの片付けにいってきます。(Sun)惣菜・・・バースディ昨日は、お昼に稚加榮でご飯を食べて満足だったので晩御飯は、適当に惣菜を買って帰ってバースディパティー(?)をしました。「今日は、何もせんでいいよ」と言ってくれたのですが・・・じっとしてられないのでアレやコレや動いてました。ことないし、別に普通の日と変わりません。(Sat)かさましトンカツ昨日も書いたように、昨日の晩御飯は急な変更の為冷蔵庫のあるもので・・・わけわからない晩御飯です。この刺身が780円のわりにめちゃくちゃ新鮮で美味かった!!買いに行って正解でした。うにプリプリ!ひらそコリコリ!薄っぺらの豚ロースがあったので新玉を炒めて間に挟みました。いける!!一口蕎麦(冷やし中華風)ごった煮(あまり野菜をすべて煮ました)今日は、誕生日でカバンを買ってもらいました。持ってきてくれました。(Fri)すべて見た目悪し・・・味は良し今日は、本当は外食の予定でした(といっても長崎ちゃんぽん)・・。やる気もなし、冷蔵庫の中も寂しい・・・。はぁ~明日アップするのよそうかなぁ~。野菜のおろし揚げびたし(ししとう、ナス、かぼちゃ、トマト)カレイの一夜干しケチって卵1個で作った!!きのこたっぷりオムレツ湯豆腐(とろろ昆布でいいお出汁がでてます。)スペシャル納豆って昨日もてんでバラバラのメニューでした。明日は、なんと私誕生日です。32歳になってしまいます。思い出せないくらい何もしてないと思います。これ!筍より好きかも!!歯ごたえ抜群です。こんにゃくのから揚げ!!周りは、鰹節なんで焦げました。いつ食べても美味しいカレーです。(Wed)肉ばかり・・・。民事だからそんなものなんでしょうね。