9蔵一斉蔵開き~」が開催されます。広がる9つの酒蔵で25日に4蔵、26日に5蔵が開催します。与謝娘酒造の会場どう回る?バスツアーがお勧め広域ですので、交通が課題になります。それぞれの酒蔵の間には距離があり、駅からも遠く通常の交通機関で全て回るには無理があります。バスツアー25、26両日にそれぞれバスツアー(阪急交通社)がありますが、26日には人気のある木下酒造(「玉川」)が含まれているため、早く埋まる可能性が高いです。25日にも新規のハクレイ酒造があり、十分に楽しめる内容だと思います。昼食は付かないので、現地蔵びらき内で調達する必要がありますが、飲む方、食べるを繰り返しますので、空腹は感じません。-池田酒造-若宮酒造の間に数本があります。ハクレイ酒造は丹後由良駅からの徒歩になります。本数は少ないので、じっくり腰を落ち着けてというわけにはいきません。京丹後鉄道の時刻表と合わせて計画をたてる必要があります。26日(日)はシャトルバスがなく、丹後鉄道の駅から徒歩、路線バス、場合によってはタクシーを使うことになります。試飲は有料の「セット」と単品になると思います。ツアーや鉄道周遊券にはセットが付いています。食べ物は地元食材を中心とした品揃えで、そこそこ種類はありますが、時間によっては売り切れの可能性もあります。ホームページとパンフレットの「日本酒ソムリエ」の解説は天橋立で旅館「酒鮮の宿まるやす」を経営されているSSI認定専属テイスター・酒匠(SSI認定唎酒師の”かなり”上位資格)の古田豊弘さんが執筆されています。従って表現もSSI仕様となっています。・ハクレイ酒造(宮津市)「酒呑童子」ハクレイ酒造さんが比較的メジャーですが、どこも全国的というわけではない蔵です。それぞれ個性のある酒造りをしておられ、「これは!」というお酒に出会う可能性を秘めています。ハクレイさんは普段から蔵見学を実施していますが、他の蔵は年に一度の機会で、この日には蔵元さんや杜氏さんがが気合の入った「蔵見学」の説明をして下さって、なかなか充実した内容となります。全国的知名度のある木下酒造さんが人気で、フィリップ・ハーパー杜氏が丁寧に案内して下さいます。このブログでも紹介している白杉酒造さんは特徴のあるお酒で、ここの酒造りはとてもワクワク感があります。木桶仕込み」30BY兵庫県加西市RECOMMENDこちらの記事も人気です。