仕込み作業の串打ち(鶏肉を串に刺す)をします。串打ちはプロの世界では一人前に刺せるようになるのに3年はかかるとされていて、〝串打ち三年焼一生〟と言う言葉があります。次にご自分で刺した焼き鳥を備長炭でジューシーに焼いていきます。know調理はしたくありませんという方は、飲んだり食べたりするだけでも参加できます。和菓子とフルーツのデザートなど(冬は一部鍋と雑炊などに変更あり)9品をご用意致します。食物アレルギーなどの食事制限がある場合は事前にお知らせください。日本手ぬぐい、伝統工芸品のお箸、箸おきの3点は使用後お持ち帰り下さい。和馬は30年間営業をしている大衆居酒屋です。定番メニューも素材にこだわりヘルシーで美味しい物を提供し続けて来ました。オープン当初からメニューも殆ど変えていません。昔ながらの大衆居酒屋を是非訪れて頂き、遠赤外線の炭火焼体験をしてみて下さい。tips調理はしたくありませんという方は、飲んだり食べたりするだけでも参加できます。和菓子とフルーツのデザートなど(冬は一部鍋と雑炊などに変更あり)9品をご用意致します。MapAirbnbmag。