人気の散策コース、情緒あふれる店が軒を連ねる「湯の坪街道」。看板メニューが“ぷりんどら”だ。どらやきの中には、特製カスタードとプリンがまるごとサンドされており、優しい甘さとキャラメルソースのほろ苦さが絶妙。ひと口食べれば幸せな気分になれると評判の癒し系スイーツは、老若男女に愛されるおいしさ。店頭では“抹茶ぷりんどら”も限定発売されている。備考-耳寄り!地元クチコミぷりんどら、湯布院みやげにいただきました。11:12“和っぷりん”というのもありました。こちらはぷりんどらよりも生地がやわらかくてふわふわ。世界でも珍しい唐辛子の発酵食品「かんずり」。