難しいカタカナを使った食材なんて入っておらず「にんにく、しょうが、青ネギ」の香味野菜だけを使用。言ってもニンニク臭は感じませんよ♪ジューシー鶏もも肉を半羽分使用しております。肉⇒次は魚!ししゃも二尾付けますよ。菜花をさっと湯がいて出汁に浸しました。◆白身魚と玉ねぎの甘酢あんかけさっぱり、すっきり。久々登場のつぼ鯛です。皮の見た目はグロイけどwそれに反して身は柔らかく特筆する点は「脂のり&甘さ」つぼ鯛特有のきめ細かな脂の粒子が口の中でとろけます。程よく塩を効かせて焼き上げます。