食材を買うhttps://blog.fujii-web.works/wp-content/uploads/2015/09/677-1024x768.jpg『ゴボウ(牛蒡)』について中国から薬草として伝わった「ゴボウ(牛蒡)」。『ゴボウ(牛蒡)』って栄養あるの?基本的に食物繊維の塊と思っていただいて差し支えありません。キュウリ同様、基本的に水分です。イヌリン血糖値の改善・整腸効果あり!『ゴボウ(牛蒡)』って安いの?一本あたり100円弱でしょうか。́)『ゴボウ(牛蒡)』って長いこと保存できる?常温の場合、冷暗所で1週間程度。́∀`)参考URLごぼうの選び方|もっと野菜を。「じねんと市場」テーマソングで京野菜を覚える冷凍保存のススメ〜2015年11月4日の冷凍庫を晒してみる人参とごぼうのめんつゆ漬け。