ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。思い立って、ベーグルを焼きました。用意がなく、ストロベリージャムのほんのり甘いベーグルになりました。パンを焼くのは気持ちがいいです。無心になって力強くこねて、休ませる。したらむくむく膨らんでくる。そんな過程がすきです。おいしくできあがればなおさらです。石釜で『にしんとかぼちゃのパイ』を焼くシーンがあったのですが、いつかあんな石釜でドライいちじくと胡桃がたっぷり入ったハードパンを焼いてみたいなーなんて、オーブンの中のベーグルを眺めながら思っていました。あっ、もちろんブルーベリーのベーグルに、オレンジのカンパーニュも焼きたいです。身体にいいものばかりの和食もいいですが、やっぱり美味しいパンのある生活が、私はすきです。!!お友達のお家に遊びに行くのに焼いたロールケーキ。今日がハロウィンだったので、かぼちゃで、ちょっと意識してみました。生地にもクリームにもかぼちゃを使ったかぼちゃだらけロール。アクセントにチョコ味の水玉模様をプラスしてちょっとおめかしです。秋は色々と食べ物が美味しくて嬉しい季節です。中でもサツマイモはおかずにもスイーツにもなる優れもの。サツマイモを頂いたので、スイートポテトケーキを作りました。上にはキャラメルソースをくぐらせたサツマイモの砕いたものを乗っけました。キャラメルソースをきび砂糖で作ったら、意外と焼き芋で焦がしたサツマイモの部分の味にそっくりで、甘いケーキとのギャップにもなって、美味しかったです。興味もたれた方は是非試してみてくださいね。朝晩が寒くなってきましたね。冬が近づいてくるのが、ちょっと寂しいです。AYUMI]最新記事ひさしぶりに(02/10)retro(05/01)お久しぶりです。