みなみ台経絡鍼灸の公式ブログです。文章画像の持ち出しは、一切禁止とさせていただきます。みなみ台経絡鍼灸)のコロコロのブログです。植物クマツヅラ科の落葉低木クサギ(臭木)です。この薬草は、昔から各地で食用にもされていたようです。お城の中でよく見かけますよ。非常食用や薬草としてつかっていたのでしょうか?江戸時代はこの実を浅青色の染料につかっていたそうですよ。葉には殺菌作用があり、苦味があります。東洋医学の五味は、春は酸味で夏が苦味です。ほんの少し、若葉をお味噌汁にいれたりすると、体が夏に向けて準備をするのでしょうか?苦いけど癖になる美味しさです。私は大好きで、お豆腐や竹の子と炒めて甘めの味をつけて食べました。※送信されたトラックバックは管理人の承認後反映されます。トラックバックURLトラックバック一覧とは、この記事にリンクしている関連ページの一覧です。あなたの記事をここに掲載したいときは、「記事を投稿してこのページにお知らせする」ボタンを押して記事を投稿するか(AutoPageを持っている方のみ)、記事の投稿のときに上のトラックバックURLを送信して投稿してください。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。