富山・金沢グルメおすすめベスト5店2015年春に開業した北陸新幹線。東京から北陸に旅する人達も、待ってましたとばかりに増えたと思いますが、そんないま注目の北陸で、美味しいお店おすすめベスト5を御紹介します。季節感溢れる繊細な料理に加えて、器の何たるかを知られることが窺える本歌取りの器たち、金沢でも一、二を争う料亭街の町家という佇まい。三拍子揃った人気店は、一日4組限定のプラチナシート。(富山)富山にある前衛的地方料理レストラン「レヴォ」。シェフの谷口さんが生み出す料理は、地の食材を使った地の料理。魚介類が季節毎に美麗な前衛的料理となり、食べ手を魅了します。富山の海と地の幸を堪能できる最先端たる一軒です。始め、加賀料理を堪能できる名店です。魚介を美しい握りで堪能できる一軒。火を入れされたノドグロはシャリとも抜群の相性で、感動を超えて驚きすらありましたね。(富山)富山で鮨を食べるなら、やはり「鮨人」という人は多いでしょう。ここで食べた「バイ貝」や「香箱蟹」も特筆物の握りでしたが、梅風味の茶碗蒸しも忘れられない美味しさでしたね。気前の良いコース内容、厳選したネタの質の高さはもちろん、熱い大将のトークのキレの良さも魅力の一つ。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。