カウンターの側に、お茶専門店では見慣れないまるで生ビールのサーバーのようなものを発見。これこそCHABAKKAのキラーコンテンツ。銘柄は京都宇治の「おくみどり」。ビールのように大きめのカップに注ぐと、美しくも淡い緑に、細かくなめらかな気泡がキメ細かく混ざる。やわらかな口当たり、爽やかで奥行きのある香り、ほんの少しの甘味......。私は、生クリームホイップして抹茶で希釈し、爽やかに仕立てた......そういう感覚を抱きました。いろいろなお茶の銘柄、飲み方を楽しめるCHABAKKA茶ばっかが鎌倉にあるので、私はとにかく、営業時間内に鎌倉にいるときは、必ず行こうと思っている。素敵な銘柄のお茶が頂ける。ところでも書きましたが、ペットボトルのお茶もいいのですが、誰が、何処で、何時、どのように作った。いう味と香り、舌触り、のど越し、後味......。そのようなトレースできるお茶を飲むのも素敵な時間だ。そのようなお茶や紅茶を楽しむことができるお店が増えてきた。茶ばっかのメニューをご覧ください。銘茶の銘柄が並んでいます。店主の三浦さんが丁寧に道筋を作り、仕入れたものばかり。ドラフトティーと同じ「おくみどり」。そもそもこのお茶自身の持つ甘味がいい感じで強いので、ラテにも合うんですよね。ある休日の夕方、カウンターに座って、さてどの銘柄にしようかな、と思案していると、三浦さんが「今日の気候だと......釜炒り茶をお勧めします」とズバリ。佐賀嬉野の、冷たい「つゆひかり」を頂きました。夕焼けには早い空に、それでも少しだけ陽に染まった雲が、軽やかに流れていきました。鎌倉は観光地ですから、hanaokなどにも特集されます。訪れたいお店など、ご存知の方も多いとは思います。鎌倉は日本有数の観光地で、いつも多くの人でいっぱいだ。私も鎌倉は大好きな場所で、時間が許せば...記事を読む夏を、旅しよう。