蔵開き」を開催されます。「ふく蔵」という直売所兼レストランがありますので、3日間という長丁場の開催になります。交通:交通は不便な場所で、飲まない運転手を見つけて連れて行ってもらうのが一番です。駐車場は広いですが、ピーク時には満車に近くなります。木造蔵ひとつをフラッグシップショップ「ふく蔵」に改装。1階を販売所、2階をレストランとしています。スペースが広いので、通常は1階の半分を使用、残りはギャラリーになっていますが、「蔵開き」のときは全てのスペースを使っています。屋外はほとんど使っていないので、雨天でも不便はありません。人数を区切って、蔵人の案内で1階の蒸米、上槽、階段(梯子?)を上って2階の醪の見学。この時期には酒造りが始まっており、新酒の発酵を間近で見ることができます。会場で申し込み、指定の時間に「ふく蔵」前に集合。点呼の後、敷地内の醸造蔵に向かいます。蔵開きの定番ですが、昨年もよく売れていました。自家製で当日手作りのため数量限定です。オリジナル猪口プレゼント(先着です。長野県諏訪市RECOMMENDこちらの記事も人気です。