23:5820[広島ブログ][ハーブ生活][ハーブ園芸]ランキングに参加してます!しっかり雨が降ったので、植物たちもぐんぐん育っています。今日は午後から雨がやんだのを見計らって、あれこれ収穫しました。マローブルー...ほぼ毎日花を摘み取ってますが、後から後から咲いてくるので嬉しい!トゥルシー...花穂と葉を摘み取り、ハーブティーにしたり、料理にも使ってみました。藍...花はまだ咲いてませんが、すっごい勢いで伸びてきたので、少し剪定。何に使おうかな?半端者のキッチンハーブを寄植えておいたら、プランターいっぱいになってました!スイスチャード、ルッコラ、イタリアンパセリ...少し摘み取り今夜のお料理に利用しました。マルベリーの実もそろそろ収穫終わりに近づいてきたので、ぐんと伸びた枝を切り落とし葉を乾燥させることにしました。葉がとてつもなく大きいので、大きなザルに広げて義母の家の玄関に置かせてもらいました。その他、ローズマリー、オレガノ、タイムも剪定を兼ねて収穫。ハーブオイルを仕込んだり、束ねて乾燥させたり...ハーブオイルは、ローズマリーとタイムを入れてさらにガーリック&トウガラシを加えたもの(左)は、肉料理や魚のムニエル、パスタなどに...ローズマリーとタイムのみの物(右)は、ドレッシングやオムレツなどに使用する予定です。トゥルシーオイルも良いかも...今度作ろうっと!まだまだ収穫の日々は続きそうです。SHINEハーブスクール*に「いいね」をよろしくお願いします。2itatchiオイルにハーブが漬かってるのを見るだけでも、おいしそうです。あんな料理、こんな料理が浮かんできます。気分は、速水もこみち。高い位置から、ドワーとフライパンにオイルをかけたい。実際使うときは中身全部取り出しちゃうんで、見た目はただのオリーブ油なんですけどね。entry同じお題で書きましょう「とうかさん」「あなたにとってエースとは」ランキング↑ポチ!ポチ!ポチッ!と応援ありがとうございます。・屋根の散歩が大好きな猫の花子<過去ブログ>こちらにあります。イベント等のご案内ハーブ、アロマの講習会とドライフラワーなどの販売をしています。次回2018年10月28日(日)10時~15時*その他の講習会、イベント出店時は、ブログ、Facebookにてお知らせいたします。(02/15)広島漢方研究会2月月例会に行ってきました。