アキバの名店、神田北口に移転。Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。アキバの名店、神田北口に移転。(0)秋葉原の人気カレー店「カレーノトリコ」が2018年8月、神田北口に移転、リニューアルオープンしました。古民家調の前店舗から一転、店内が見えて明るい雰囲気になりましたね。この日は平日13時ころ、タイミング良く並ばずの入店です。店主のTシャツの背中にはデカデカと「気難しいクソ店主」の文字。緊張することはありません。店員さんたちの連携プレーでやり取りもスムーズですよ。メニューはレギュラーの「インド風カレー」と、そこにドライカレーをプラスした「あいがけカレー」の2種。あ、ドライカレー単体はメニューから外したんですね。主体は「インドカレー」ということ。具材や辛さ、トッピングが自由に選べるシステム。実はこちらの店主あの「エチオピア」出身ということもあり、20辛とか30辛とかの設定もあるのですが、「前回プラス10辛まで」というルールが設けられています。メニューにある10辛以上に挑戦するためには、履歴があるポイントカードを提示する必要があるわけですね。いうことで、ポイントカードは必ずゲットしておいてください。今回は激辛気分でなかったので、ほど良き設定でオーダー。+¥200実に個性的で美しい一皿ですね。サラサラのインド風カレーの中には、アッツアツの焼きチキン。このインド風カレー、以前よりさらに旨みが増してレベルアップしていますね。お好み焼きの青のりの如くまぶされたカスリメティの香りでさらに完成されたバランスに。今風のファッションとしてカスリメティをまぶすカレーも多い中、このカレーにはカスリメティが欠かせません。トッピングしたこの日の気まぐれソースはクリームチーズとほうれん草のサグ。インド風カレーの脇にかけられ、インド風カレーと融合しております。ライスの上には牛すじを用いた濃厚なドライカレー。フライドオニオンのザクザク感も楽しく完成度高い一品。インド風カレーと合わせて食べて欲しいという店側の思いもよく解ります。今回辛さを控えたぶん、カレー自体の美味さ、レベルの高さを存分に感じ取ることができました。素晴らしい名店ですね。いや、余談じゃないかも。ビジュアル的にも美しいこちらのカレー、俯瞰で撮った写真を見ると器の色が暗い側にカレー、明るい側にライスが配置されグラフィカルな効果を生み出しているんですね。思い、最近のインスタ投稿写真を見ればこれはたまたまではなく、明らかに意図したレイアウト。数年前の写真を見れば、皿と料理の配置はまちまちだったのですが。こんなところからでもブラッシュアップを続けるお店の姿勢が伺えますね。一日一回クリックおねがいします。神保町に異色の現地派誕生。(2019/02/08)アキバの名店、神田北口に移転。(2019/01/31)絶妙!トップクラスの担々麺と麻婆豆腐を一度に。白金高輪で貴重な洋食カレー。人気の豊前うどん居酒屋、移転してリニューアルオープン。|プロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。ムスリムストリートに待望のパキスタン料理店誕生。(02/17)南インド×ネパール=進化するミールス。間借り移転して次のステージへ。(02/13)神戸カレーぼっかけまぜそば、東京進出。(02/13)目黒のラグジュアリーなインド・ネパールそしてタイ。(02/12)築地の鮪×南インドのスパイス料理。(02/11)あのカリガリが赤坂にも登場。(02/10)吉祥寺、カリーつけ麺とカリーのお店。(02/09)ゴアによるゴアの為のクイックランチカレー処。(02/08)中東、アジア、沖縄を往来する個性派クラフトカレー店。(02/07)讃岐の神はモッチモチ。(7)最新コメントブンボーフエ:古都フエの辛麺をサッとランチで。(02/09)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。