今回のお料理はこんな感じです♪りんごを入れてまろやかにしました。カレー粉で味をつけてご飯が進みます。●酒...大さじ2●ウスターソース...大さじ1●カレー粉...大さじ1/2●コンソメ...小さじ1作り方STEP1豆腐は水切りしておきます。※水切りが完了したら16等分に切ります。STEP2りんごは皮をむいて芯を取り除きすりおろします。STEP3りんごと【A】を混ぜておきます。STEP4野菜を切ります。にんにくと玉ねぎは薄切りにします。エリンギは石づきを切り取り薄切りにします。STEP5フライパンを中火で温めてオリーブオイルを入れて熱します。STEP6にんにく入れて軽く炒めます。STEP7ひき肉を加えて火が通るまで炒めます。STEP8玉ねぎ、エリンギを加えて玉ねぎが少ししんなりするまで炒めます。STEP9ステップ3を加えて軽く炒めます。STEP10真ん中を開けて豆腐を入れます。STEP11強火にしてぐつぐつと沸騰させます。STEP12沸騰したら弱火にして蓋をし、5分から10分加熱します。作り方について豆腐は絹ごし豆腐、木綿豆腐どちらでも構いません。絹ごし豆腐を使う場合、柔らかいので崩れないようにお作り下さい。いただきます♪りんごの効果でまろやかなカレー味です。言え、りんごは前に出ずにしっかりと脇役を果たしてくれています。エリンギのこりこりもうまい!やはりカレー味なので、ご飯が進みます。【すりおろしりんごの豆腐カレー炒めのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。使いかけの豆腐と水を密閉が出来る容器に入れます。水は毎日変えましょう。夏は特に傷みやすいので1日2回水を変えます。にんにくの保存は冷凍がおすすめ料理ににんにくを使うとしても1かけから2かけが多いですよね。1日に大量に食べるものではないので余りがち。そんな時、冷凍保存はいかがですか?1にんにく1かけ1かけバラバラにします。2皮を剥かずにフリーザーバッグに入れて空気を抜きます。冷凍庫から出して解凍しなくてもすぐ切れます。切りにくい場合は少しの間、自然解凍します。■にんにく...1かたまり■オリーブオイル...大さじ1作り方1にんにくの皮を剥き、下のかたい所を切り取ります。2フライパンを温めて、オリーブオイルを熱し弱火にしてにんにくを入れて蓋をします。3両面に焼き色がついたら火をとめて、そのまま放置します。※放置する事でしっとり柔らかくなります。お知らせ当サイト【アイラブ・メシ】のLINEアカウントです!更新のお知らせやお得な情報を配信します。ツイッターもやってます。@ginger_yamazakiほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど【すりおろしりんごの豆腐カレー炒めのレシピ】で使った食材の関連レシピ【すりおろしりんごの豆腐カレー炒めのレシピ】のまとめお問い合わせ、リクエストについて関連レシピ今回のレシピでは【豆腐、オリーブオイル、にんにく】を使いましたが、他にもレシピがございます。豆腐のおすすめレシピはちみつ入り!豆腐のバターケーキのレシピオリーブオイルのおすすめレシピホールトマト入りキーマカレーのレシピにんにくのおすすめレシピガーリックカレー雑炊のレシピ※その他のレシピも検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。今月のおすすめ!砂糖なし!バターなし!豆腐ココアパウンドケーキのレシピ作り方まとめりんごを入れたカレー味の豆腐の炒め物をご紹介しました。作る工程は12個ですが、長いようであっという間に作れます。お問い合わせとリクエストご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。「こんな料理作ってほしい!」などのリクエストもお待ちしております。※お名前はニックネームでも構いません。※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。新メニューの開発、記事の執筆、レシピ提供などしてます。新メニューのリクエストも受け付けております。お気楽にお問い合わせください。読者登録メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。アイラブ・メシ読者登録お問合わせLINEで友だち。