一人1匹さばいて7品も多彩にアレンジします男性のみ・鮮魚の料理教室です。お酒も有で試食も楽しみましょう。節分など、日本の伝統行事食を!おもてなしや・パーティーに是非!毎回テーマは2つだけ!切り方から湯で方まで基本の基本。★6人までの少人数制です食生活のバランスや、偏りを自己分析してみませんか?「和学」では、テーマごとの適したコース料理を食べながら、自分にあった食生活を学びます。食材の知識や、調理方法から丁寧にお話しますので、実用的です。少人数制のサロンで、テーマに沿った小料理屋のコース料理を食べながら学べます。月1回(月代わりのテーマに沿った食育)実習はありません。ワンドリンクサービス。様々な体験が出来ます。都会の小さな隠れ家で習い事をしませんか?日本料理教室,魚のさばき方,保存食,苔玉,木削り,食育,栄養,など・・・。「大阪北浜のカルチャースペースwagokoro和憩」[PR]。