06:05台風も過ぎ、ちょっと落ち着いた天気になった。週末が近づいたのでやることを考えておかねばいけない。平日なんで、料理は作っていないが、久し振りに晩酌セットをご馳になった。暑い時期、どうしてもビール、そして結構脂濃い炒め物などが多く、日本酒は比較的少なくなる。日本酒に合う夏の料理もあるが、、、、。甘鯛の煮付け、カニと長芋の寒天、ダイコンと練製品のたいたん、万願寺の甘辛煮、そして冷酒。何となく秋の風情を感じる。美味しく日本酒に合う。カニと長芋を寒天で固めた料理だが、この日仕事が休みだった姫2号が妻に教えられながら作った。カニは紅ズワイガニを冷凍しておいたもの、具材が長芋・オクラ、だし汁を作り寒天を入れ、そして具材を入れて冷やしたのかな?味は想像出来ると思います。通販で国華園に頼んでおいた種が来ました。果樹などが植わって、野菜が作り難い場所はどうしても草が生える。草押さえのためと根を張らして土地を豊かにするため麦を植える。3〜4年前やっていたが、今期もやることにした。麦は出来ると敷き藁にできるので重宝する。他のブロガーさんもやっておられる。種の名は「とちゆたか」です。その他、ここらあたりのHCなどでは売っていない種も注文した。結球高菜、白菜のようにまくのだろうか?まあ作ってみよう。レタスパリジャン、パリジャンというからにはお洒落で高貴なのか????そして、できるかどうか分からないがルバーブ、どちらかと言えば寒い地方が良いようなので、、、、。できたらジャムを作ろう、、、。週中を過ぎ、少しずつ週末の事が頭をかすめるようになって来ました(ちゃんと仕事しろよ、、、、)。おはようございます外はさぶいです...気持ちいい朝ないなって、今の気温17°Cですよ...予報も真っ赤な太陽、暑くなりそうです。今日は用事あって有給休暇今月2日目、このペースで行きたいですね。晩酌セット...なんか秋を感じますねでも手が込んでいるカニもここまで手をかけるとレストランの料理そのもの珍しい種もいっぱいですねもうみなさん秋冬野菜の種蒔をされているこんなの見ると、ちょっと焦ってきます今日は畑の時間も取れそうなのでちょっと週末を待たず進められそう後2日、しっかり頭の中は野菜畑で頑張ってください。[内容変更]+おはようございます。日本酒での晩酌良いですね♪ルバーブのジャムを北海道土産で頂いたことがあります。[内容変更]+おはようございます。純和風料理には冷酒あいますね。寒天の料理色合いも良くおいしかったことでしょう。畑もこれから秋冬モードですね。私も麦は今年もやる予定です。[内容変更]+おはようございます。それだけでも羨ましい。ww娘さんの料理、美味しそうですね。[内容変更]+おはようございます。寄せもの美味しそうですね。この夏は缶詰ずわいがいですがよくいただきました。