鶏もも肉は小さめの一口大に切る。大根、ニンジンは皮を剥き、太めの千切りに。シメジは石づきを切り落とす。鍋に[合わせだし]の材料、大根、ニンジンを入れて強火にかけ、煮たったら鶏もも肉を加える。煮たってきたらアクを取り、シメジとご飯を加える。ふきこぼれない火加減で5~6分煮て、溶き卵を加えて菜箸で大きく円を描くように混ぜ、火を止める。刻み葱を加えてひと混ぜし、器によそって刻みのりをのせ、お好みで七味唐辛子をふり、お好みで漬け物を添える。(8g×20包)お味噌の老舗が考案し、だし本来の役割を極めた逸品。お休みさせて頂いております。※インターネット・FAXの受付は24時間・年中無休です。商品の発送は翌営業日~4営業日以内にいたします。ギフト商品につきましては、追加で2~3営業日いただく場合がございます。会員ID(メールアドレス)に誤りがあります。パスワードパスワードパスワードを入力パスワードに誤りがあります。