石川Ι伊那市のお土産、ちいずくっきいお気軽にお問合せください。当初は行商が主で、早朝近在の部落に商品を自転車につけて回り、一日の商売で得た金で原料を仕入れ、夕刻より製造。明朝また行商に出るという文字通り自転車操業によって、徐々に信用と評判を得ました。当時は砂糖を手に入れるのも大変な時代だったそうです。通り町銀座商店街進出1922年、当時新興の通り町商店街の裏通りに移転。1970年頃、店名を「ベテル石川」とする。し、売上も増加していった時代でした。チーズクッキー発売1960年代に入り、当店の代表銘菓となるチーズクッキーを発売。当時はクッキーもチーズも珍しい時代。その2つが一緒にお菓子になったということで人気を博しました。味も日持ちも良かったことが消費者に受け入れられました。その後、味もパッケージも少しずつ変化してきました。地域一番店であり、お菓子屋さんの修行なら、まず石川でというお店でした。今でも石川で修行した人たちのお店が何店かあります。1991年、本店改装に伴い、食堂、貸席を終了。店名を「菓子庵石川」に改名。菓子専門店としておいしいお菓子、伊那のお菓子を前面に訴え再出発しました。ちいずくっきいを主体として市内販路を拡大。伊那銘菓としての地位を確立していきました。シリーズなど新しい活動もしながらちいずくっきいをもっとたくさんの人に届けたい、たくさんの人に喜んでもらいたいとバリエーション商品化にも力を入れています。伊那谷のたからものシリーズアクセスワークライフバランスの取組お問合せ採用情報0265-72-2135お気軽にお問合せください。インターネットからのご注文はこのページ上段にありますショップページよりご注文下さい。メールでのお問合せはこちら大きな地図で見るライン@登録しといていただければ、新商品情報、お得な情報、イベント等ご案内することができます。