【ゆいまーる人;】話題の煮干しラーメンと絶品とんこつラーメン&つけ麺。民宿・ゲストハウスホテルおすすめスポット観光スポットショッピングパワースポット公園サイトマップホーム沖縄市のグルメラーメン【ゆいまーる人;】話題の煮干しラーメンと絶品とんこつラーメン&つけ麺。|沖縄市安慶田|ラーメンTwitterFacebookはてブコピー2019.03.27この記事は約7分で読めます。スポンサーリンクどうも!こたろー(@kotarokinawa)です。沖縄は知られざる「とんこつラーメン王国」ここ10年ぐらいでお店もだいぶ増えました!以前は出張の度に「本土のうまいラーメンを食べるぜ!」とおいしいお店を探して行きましたが、最近は沖縄でもじゅうぶんレベルの高いラーメンを食べられるようになりました(^.^)そして沖縄市(コザ)にもおいしいラーメン屋さんがたくさんあります。その沖縄市(コザ)のラーメン屋さんの中でも屈指の知名度を誇るお店。Valu高原店向かいにあるラーメン店です。昼はラーメン専門店、夜はオリジナルの逸品を豊富に揃えたラーメン居酒屋として営業しています。麺、タレ、餃子の皮、すべてに自家製でこだわり抜きました。yuimarujin.jimdofree.comこちらは残念ながらバス等の公共交通機関がありません。タクシーで5分程度(1メーター)です。「ゆいまーる人;」は昼間はラーメン屋さん、夜はラーメン居酒屋にチェンジ!カウンターとテーブル席が4つ、お座敷(堀りごたつが)が5つ。それでもお昼時には満席で座れないことも。それぐらいの人気店です♪そして内壁にはお客さんが書いたラクガキがたくさん。レベルの高いものからお子さんが書いたであろうかわいいものまで、壁を埋め尽くしています。白とん白とんとりあえずベースとなるノーマルの白とんを頂きます!みどりじゃないんだ・・・20時間以上煮込んでるというスープは臭みのない適度な濃厚さのとんこつ。丁寧に作られてるのがよくわかります。飽きのこない味ですね。自家製細麺がよく絡みます。炙りチーズマヨとん丼そのチャーシューをふんだんに乗せ、マヨとチーズというゴールデンコンビをあしらった炙りチーズマヨとん丼も外せません!黒とん、辛味噌もやし黒とん、辛味噌もやしこたろーが「ゆいまーる人;」で注文する8割はこちらの黒とん。マー油仕立てのとんこつラーメンで中毒性ありです(^-^)焦がしニンニク風味のマー油がとても美味しい!安心感のある白とんに対してインパクト抜群のウマさです。辛味噌もやしは口直しにピッタリ。濃厚魚介つけ麺こちらは濃厚魚介つけ麺。トッピングはチャーシュー、味玉、のり。つけスープにはカットチャーシューとネギ。冷水でしめられていて冷え冷えです(^^)スープは極濃厚ではなく、割りスープ無しでも最後まで飲めるレベル。言え濃厚ではありますが。麺に絡みやすいです♪おじや盛りゴハンが欲しくなったのでおじや盛りを追加!ネギ、カットチャーシュー、のり、ごまがトッピングされていて結構ボリューミーですね(^-^)このおじや盛りをつけスープに豪快にIN(=゚ω゚)ノう~ん...至高の逸品!これはハマる!!体重は気になるけど。最近Twitterなどで話題になっている煮干しラーメン。気になりまくりで食べに行ってきました!煮干しらぁ麺830円。来ました!「ゆいまーる人;」自慢の煮干しらぁ麺♪ネギ盛り追加。チャーシュー、メンマ、ネギ、長ネギ、海苔がトッピングされています。́艸`)東京の有名店「ラーメン凪」公認のニボい逸品!楽しみすぎます。世界を煮干でリードする│株式会社凪スピリッツ日本一煮干を追求した“ニボい!”ラーメンです。ラーメン凪が仕入れる煮干は毎月5トン以上!瀬戸内の伊吹島をはじめ、全国各地の生産地に足を運び、煮干が泳ぐ海、加工場などをスタッフが体感。麺は太麺でモッチリ感あり。歯応えがよく濃いめのスープによく合う!肝心の煮干しスープは香りが抜群。くるニボニボしさ!かなり効いてます(^^)/塩っ辛いような濃さではなく、あくまでも煮干し出汁の旨みがすごい!こたろーレンゲが止まらねぇ!という感じ。麺より先にスープが無くなっちゃいました...焦がしネギこの焼きの入った長ネギがまたいい味出してます。煮干しスープの旨みと焦がしネギの香ばしさが絶妙♪というわけで煮干しらぁ麺。ゆいまーる人】マー油を使った豚骨ラーメンですが、とても優しい味でした。😀チャーシューの下に挽き肉餡が隠れています。来週まで沖縄市で仕事なので、沖縄市と読谷村を中心にラー活する予定です。トマトつけ麺(スペシャル)鶏だし醤油にトマトの風合のつけ麺。麺が特に秀逸であっという間に完食~。2013コザの裏側で紹介されました沖縄市(コザ)の情報発信番組、コザの裏側でも紹介されました。「ゆいまーる人;」は4:47あたりから♪コザの裏側vol.123「コザらーめん戦国時代の巻」特集:沖縄市人気らーめん店ゆいまーる人;のまとめ今回は沖縄市(コザ)で1、2を争う有名店である「ゆいまーる人;」を紹介しました!昼はラーメン屋さん、夜はラーメン居酒屋にチェンジするお店です。ベースとなる「白とん」は万人に好まれる安定の味。飽きのこないノーマルとんこつラーメン。そのスープをベースにした「赤とん(ラー油)」「黒とん(マー油)」「翠とん(バジル風味)」などのバリエーション豊かなメニューを楽しめます!(^^)!東京の有名店「ラーメン凪」公認の煮干しラーメンもぜひお試しを。【火然(びぜん)】抜群のロケーションと四季折々の旬の味が楽しめる居酒屋♪|沖縄市高原|沖縄市高原の高台にある居酒屋。素晴らしい夜景を眺めながら最高の料理を楽しむことができます。四季折々の旬のものがオススメ。善(ぜん)】地元客でにぎわうリーズナブルな庶民派居酒屋!|沖縄市室川|沖縄市室川(むろかわ)にある庶民派居酒屋。あり魚介類メニューがオススメ!お一人でも団体様でもご利用頂けます。nakamako.info【又吉そば】製麺所直営!最高の麺が味わえます。定食も充実の沖縄そば屋さん。|沖縄市高原|沖縄市高原(たかはら)にある製麺所直営の沖縄そば屋さん。コシのあるオリジナル麺は一度は食べたい逸品です!とんこつスープも絶品。当サイト「イザ☆コザ」では生まれ育った沖縄市(コザ)の色々な魅力を発信し、コザファンを増やしていきたいと思っています。詳しいプロフィールはこちらこたろーをフォローするランキングに参加しています。★『シェア』ありがとうございます。んだ後にうってつけな優しい味のラーメンが絶品。クセになる春巻きもオススメ!ラーメン【鶏力(トリッキー)】鶏白湯ラーメンと唐揚げで鶏の旨みを堪能!中の町にオープンしたおすすめの新店♪|沖縄市上地|2019年12月、沖縄市中の町にオープンしたラーメン店「鶏力(トリッキー)」ではこだわりの鶏白湯ラーメンがオススメ!お酒を飲んだ後の〆(シメ)に旨味たっぷりの優しいスープをご堪能ください。ラーメン【下品なぐらいダシのうまいラーメン屋】濃厚、奥深い味のつけ麺とあっさりの中に上品さがあるマグロ節そばを堪能♪|沖縄市園田|2019年9月に新規オープンしたラーメン屋「下品なぐらいダシのうまいラーメン屋」では、濃厚で深い味わいのつけ麺、あっさり上品な味わいのマグロ節そばを楽しめます♪飲んだ後の〆にもうってつけです!中心市街地(西部)【赤道ラーメン】飲んだ後の〆(シメ)におすすめ。ランチタイムはリーズナブルなお値段で本格的中華料理を堪能できます♪特別な日のディナーにもオススメ。ラーメン【麺家しゅんたく】絶品スープが美味しすぎる!女性にもオススメのラーメン屋さん。|沖縄市松本|沖縄市松本にあるラーメン屋さん。容姿端麗なラーメンは見た目も味も最高。カープ沖縄キャンプ2020の楽しみ方!アクセス、日程、周辺グルメなどを徹底解説!2019.12.282020.02.12【スシロー】ついに沖縄市(コザ)に新店舗オープン!いつ?場所は?開店情報。紫珊瑚】大人の隠れ家的居酒屋。こどもの国とのコラボ?見通しが良く安心して遊べる公園。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。当サイト「イザ☆コザ」では生まれ育った沖縄市(コザ)の色々な魅力を発信し、コザファンを増やしていきたいと思っています。【酒と肴ゆいまぁーる】鮮魚にこだわる隠れ家的小料理屋さん♪こじんまりとしたリラックスできる空間です。当サイト「イザ☆コザ」では生まれ育った沖縄市(コザ)の色々な魅力を発信し、コザファンを増やしていきたいと思っています。【酒と肴ゆいまぁーる】鮮魚にこだわる隠れ家的小料理屋さん♪こじんまりとしたリラックスできる空間です。タイトルとURLをコピーしました。