お越しいただきありがとうございます。こちらは乙女ゴコロにキュンとくる京菓子案内のサイトです。有名店のお菓子を40代女性管理人が試食し、リアル&シビアにレビューレポート。ネットショップの和菓子・スイーツのお取り寄せ情報も御紹介しています。棹物(さおもの)とは?↑栗ようかん・栗童子まさに棹(さお)棹物(さおもの)、と和菓子屋さんで呼ばれているお菓子とは何か?私は、はじめ????と思っていました。羊羹や琥珀羹などの、細長い形をした切って食べる和菓子の事なんですね。棹のように長くて細長い形からこの名前で呼ばれているのです。棹物は羊羹だけにあらず棹物(さおもの)とは、一般的に長い間、羊羹が主流でした。村雨餡で巻いた、京菓子の革命児「雲龍(うんりゅう)」が登場したり、工夫がこらされた意匠や味が続々登場してきているようです。長い形をした、カルカンや外郎(ういろう)なども棹物と呼ぶお店もあります。最近は、京風の和風ロールケーキやパウンドケーキなども登場しています。長いので、棹(さお)と言ってもいいのでしょうか?和風味のものは、和菓子に近いので...。余談リンクについてこのサイトはリンクフリーです。どのページでもご自由にどうぞ。楽天ウェブサービス▲ページの上へ戻る読んでいただいて、誠にありがとうございました。来ていただけると嬉しいです。→ここをクリックすると、トップページをお気に入りに登録する事ができます。TOPページへ|サイトマップ|サイトの全ての記事一覧|はじめての方へ|京都の和菓子とは|ご注文方法|特定商取引に関する法律に基づく表記について|著作権と参考文献について|管理人|当サイト内の内容・画像の無断転載・転用については固くお断りします。イラスト売ってますclicktrack。