契約栽培の甲賀産山田錦を100%使用。した後口で秋あがりするお酒。契約栽培の甲賀産山田錦を100%使用。した後口で秋あがりするお酒。新酒しぼりたてを瓶貯蔵で一夏熟成させた、酸味の効いた白ワインを思わせる純米酒。新酒しぼりたてを瓶貯蔵で一夏熟成させた、酸味の効いた白ワインを思わせる純米酒。高明でわだかまりがなく、さっぱりしたそんな意味を持つ「こうふうせいげつ」。そんなすがすがしいお酒にしあがっております。高明でわだかまりがなく、さっぱりしたそんな意味を持つ「こうふうせいげつ」。そんなすがすがしいお酒にしあがっております。手造りで丁寧に仕込んだ生原酒をすぐに瓶詰めし低温にてじっくり貯蔵しました(出荷時に火入れ)琥珀がかった色は三年間の時間を物語っています。当社一の辛口酒!アルコール20%としっかりしたお酒に仕上がっています。当社一の辛口酒!アルコール約20%としっかりしたお酒に仕上がっています。店頭販売のみ【3月、4月の二ヶ月間のみ限定販売】にごり酒用に仕込んだもろみから手作業で搾った活性にごり酒。「和醸良酒(おいしいお酒でご縁をつなぐ)」をモットーに、こだわりの日本酒製造と、日本酒の魅力を伝える酒販店。滋賀甲賀の地酒「春乃峰」シリーズを中心に豊富なラインナップをご用意しております。