2019年2月21日2月21日のモニタリングでは料理愛好家の平野レミさんとDAIGOさんがえのきバーグの作り方を教えてくれましたので紹介します。【C】えのきだけ・・150g片栗粉・・大さじ3塩・・小さじ1/4サラダ油・・多め作り方1【A】の玉ねぎとパクチー、えのきだけ30gをみじん切りにします。2豚ひき肉に1と【B】のしょうゆ、塩、こしょうを加えて混ぜます。3【C】のえのきだけ150gを2等分にし、片栗粉と塩を加えて混ぜます。42の肉だねをハンバーグと同じように丸め、3のえのきだけをまぶしつけます。スポンサーリンク5多めのサラダ油をフライパンに熱して4を焼き、片面を約5分焼いたら裏返して反対も焼きます。蓋をして、蒸し焼きにして中まで火を通します。6えのきがカリカリになったら、器に盛って完成です。まとめこれはぜひとも試してみたいですね。やってみたいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ちむちゃんの気になること。