メニューには「ドライフルーツと最中を添えて」と書いてあった。...最中?ちょっと不思議な印象だったがオーダーしてみた。登場したのはココットに入ってバルサミコをたらしたレバーパテと...ドライフルーツと最中の皮。レバーパテというと、バケットが添えられることが多いような気がするが、「れんず」では最中の皮で食べさせるらしい。最中の皮はバケットよりも薄く、よりレバーパテを味わえるような気がする。それに、ちょっとだけ甘みがあるので、これまたレバーパテの相方としていい塩梅。ダイニングバーの定番とも言える、生ハムの盛り合わせ。スタッフさんによると、「れんず」では、一本まるごとの生ハムを仕入れていて、それを提供する前にスライスしているらしい。他のお店の生ハム盛り合わせに見かけないのは、手前にある白いもの。ラードの生ハムらしい。まるっと脂なので、一瞬、どきっとしたが食べてみると、すっと溶けていく脂がクセになりそうだった。レバーパテに最中を添えて出すあたりからして、和洋折衷を厭わず美味しいものを出すお店であることは理解したが、メニューを眺めていて、「え?」って思ったのが、このフォアグラ茶碗蒸し。茶碗蒸しに、あのフォワグラである。いやー、最中の皮は不意打ちだったが、これはどうだろうと思ったけど、しっかりとしたダシとあおさ海苔とフォワグラは...旨かった。...まだ食うのかという感じだが、メニューにまだ食べてないメニューが載ってるから仕方ない。「れんず」ではハーフサイズで提供してくれる(上のフォワグラ茶碗蒸しはハーフサイズで御願いしてみた)ので、少ない人数でもいろんなメニューを楽しめる。次にオーダーしたのが牛肉トロトロ味噌煮込み。洋食屋などでは、牛肉の煮込みというとドミグラスソースだが、「れんず」では名古屋の味噌煮込み風にしてあるということは、八丁味噌である。濃いドミグラスソースだと、日本酒相手には濃厚すぎることがあるが、これが八丁味噌だと濃くなりすぎないから、日本酒でもいけてしまう。ダイニングバーには色んなご飯モノが用意されており、「れんず」でもいくつか用意されているが、和風カレーライスを選んでみた。いやはや、ごろごろとした牛肉。お腹いっぱいかなぁ...と思い始めていたところに、このビジュアル。ネギを散らして和風を演出してそうだが、実態は欧風カレーでもなく、カレースタンドのカレーでもなく...どっちかというと洋食屋のカレーに近いようなカレーだった。実は他にも料理を食べて、ワインや日本酒もがぶがぶ飲んで帰ってきた。お腹いっぱいで苦しみつつも、なかなかの満足度だった。お店が広くないこともあって、簡単に混みそうなことが玉にキズかもしれない。門前仲町あたりで飲むことがあったら第一候補にしたいところだ。スポンサーリンクカテゴリ別アーカイブ独り言。