自分の記憶置き場なので「紹介」ではなく「感想」です。しがらみがないので好き放題書いてます。食べたもんブログ」です。写真は基本的にお店の許可を頂いています。ファストフード店からグランメゾンまで、おいしければ何でも食べるし何でも飲みます。https://www.instagram.com/ajidorei/動画しかないです。※なぜかインスタ本家から見ないと静止画になってしまいます...リンクフリーです。お知らせ頂ければ相互しますのでお気軽に。(02/14)【福島】生ハムとイタメシ。Saint-Germain【フレンチ】6年前に予約取れなかったお店へリベンジその1こんなに明るいけど19:30なんやで。私は行ったことないけど六本木ロブション系みたいやね~勝手に恵比寿のロブションと同じかんじ想像してた。カウンターメインのかなりカジュアルな二つ星。奥のテーブル席と選べたのでテーブルに。シャンパングラスは確かレーマンその後のグラスワインはリーデル壁のモニターでキッチンの様子が生中継されてますパンからバターはなし。GASPACHO普通のガスパチョと違ってまろい!中央の白いものはマスタードのシャーベット。ローストオニオンつまり液状カルボナーラこれも写真では全く伝わらんけど通常サイズの2.5倍はあるカクテルグラス。パンに漬けるとすばら。GRASフォアグラ甘いチェリーに酸味のあるハイビスカスソース、香ばしいアーモンド。GYOZAメニュー見てた時からみんなで「GYOZA...?」ってなってたけどほんま完全に完全なるGYOZA、しかも日本の!鳥肉?生姜、リーキ、紫蘇、胡麻、ミントアジアの香りのブイヨンだそうです。上のはポテトの中にハーブ(バベーナ?)詰めたやつポテト&ハーブめっちゃ好み!ソースはバジルと黄色いのがサバイヨンかな選べるメイン三種。タイムウズラとウズラのレバー?と思ってたけどメニューみたらウズラにフォアグラ詰めてんのか?マッシュポテトにトリュフも。TENTATION下のは砕いたオレオだよ!ガナッシュに粒々チョコ、チョコはヴァローナのアラグアニ使ってるみたい「チョコレートの誘惑」とあるだけめっっっちゃくちゃおいしい...下のオレオかけたりしながら食べるんやけどほんっまおいしい~しかしながらデザートも日本の1.3倍やな。グランメゾンな恵比寿ロブション系を想像してたからショックだったな~再訪はないけど、まぁ6年前のリベンジできたから良し。FC2ブログのテンプレート工房カウンタ。