そば屋に来て蕎麦を食べなくちゃ始まらない。酒肴が旨くても、肝心の蕎麦がまずかったら「名店」の誉れは与えられないと言っていいだろう。御前せいろを頼んでみるかね。せいろを注文したら、しばらくするとなにやらいろいろと僕の机に並べ始めた。蕎麦徳利と猪口はともかくとして、わさび、大根おろし、薬味の「せいろのお友達3兄弟」がそろい踏み。それにしても大袈裟だ、わざわざ桶みたいな入れ物に盛りつけられているではないか。わさびは「自分ですり下ろしてください」とおろし金とわさび1本付きときたもんだ。いやー、大袈裟なのはいいんですけどね、僕は薬味ってあんまり使わないんですよねえ・・・。これいらないから100円値下げして、とかいうのはケチな発想ですかねぇ?御前せいろがやってきた。一辺20センチ近くはあろうか。せいろを大きくしたせいで、そばの盛りつけが大変になっていた。ほら、よくあるじゃないですか、ハゲのオッチャンが一生懸命地肌を隠そうとしているやつ。それと一緒で、せいろの上にうすーく蕎麦を敷き詰めているありさま。隠しきることができず、所々下のせいろが見え隠れしているのが薄ら寂しい。それだったら最初から小さめのせいろにすればいいのに。麺は、やや黄色がかっていてあんまりおいしそうにはみえない・・・ずずずっ・・・あれ、おいしいや。コシがしっかりしていて、咬んでみると風味がしっかりとしていて、香りも強くはないけどゆるやかに・・・ずずずっ・・・あっ。蕎麦、食べきってしまいました。箸で、せいろの上にある蕎麦をかき集めつつ食べてみたらせいぜい3口、4口程度だった。しまった、ペース配分をミスった。これは、1本2本の蕎麦をしみじみと味わう、という食べ方でないといけなかったらしい。愕然としつつ、かといってお代わりをするほどの気力と胃袋の空き容量もなく、仕方が無くそば湯を痛飲して席を立った。お会計時、酔った勢いで「お持ち帰り生そば」を購入しちまった。結局、このお店は名店だったのか、そうでなかったのか?うーんとね、恐らくいいお店なんだと思うよ。・・・としか言えないよ、これだと。羊肉の会#62020-02-18あと22時間です。最近のコメントおかでん2020.02.17羊肉の会1日前ですぜ、紳士淑女の皆様。ー「焼き羊」というありそうでなかった単語(2020.02.18)さとちゃん2020.02.15おかでんさん、予約とご連絡ありがとうございます。ー「焼き羊」というありそうでなかった単語(2020.02.18)おかでん2020.02.14ターリンさん、ご丁寧にわざわざありがとうございます。ー「焼き羊」というありそうでなかった単語(2020.02.18)蕎麦喰い人種行動観察なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。webサイト「アワレみ隊OnTheWeb」主宰。旅行と食べ物に関する話を中心にした記事を掲載しています。別名「アワレみ隊隊長」。羊肉の会#62020-02-18あと22時間です。最近のコメントおかでん2020.02.17羊肉の会1日前ですぜ、紳士淑女の皆様。ー「焼き羊」というありそうでなかった単語(2020.02.18)さとちゃん2020.02.15おかでんさん、予約とご連絡ありがとうございます。ー「焼き羊」というありそうでなかった単語(2020.02.18)おかでん2020.02.14ターリンさん、ご丁寧にわざわざありがとうございます。ー「焼き羊」というありそうでなかった単語(2020.02.18)蕎麦喰い人種行動観察なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。webサイト「アワレみ隊OnTheWeb」主宰。旅行と食べ物に関する話を中心にした記事を掲載しています。別名「アワレみ隊隊長」。タイトルとURLをコピーしました。