COOK2018.07.02米ナスの香草焼き自宅にお友達を招いた時、キッチンにさりげなくその日の食材に使うハーブやお花を並べてみてください。cooking.これだけでお友達や彼は料理が出来上がるのをワクワクしながら待ってくれるはず。小さなことでも暮らしを丁寧に楽しんでみると心が豊かになりハッピーになれる気がします。heart.プロヴァンスでいただいたナスの香草焼き。これがとても美味しく日本へ帰ったら真似てみたいと思い早速作ってみました。私の料理は見た目には手が込んで見えますがいつも手抜き。自分らしく丁寧に暮らすようにしても頑張りすぎないことにしています。私はシェフではなく主婦です。心が豊かになるためには料理だけではなく自分が心地よいルーティーンを知ることが大事だと思います。important.<材料>米ナス...1お好きなハーブクレイジーソルトオリーブオイル<作り方>(1)米ナスのガクを取り縦半分に切る。皮の内側にぐるりと包丁を入れ、格子状の切り込みを入れる。(2)クレイジーソルトをパラパラとかけお好みのハーブをのせ、オリーブオイルをかけたらオーブントースターで5分くらい焼いたら出来上がり。it!食後はたまにはハーブティーとデザートでゆっくりとした時間を楽しめたらいいですね。moment.でも無理はせず、その時その時の自分に合う時間の使い方で...ルールは頑張りすぎないことです。