YAMASHITA創業明治五年のとうふ屋店主。1954年、埼玉県所沢市に生まれる。原材料に希少な在来大豆をつかった「かむろとうふ」はここでしか味わえない至高の一品として多くの美食家に支持されている。自ら在来大豆を育てる。2017年9月23日2014年4月20日が、片付けをしているさなかに見つけてしまった。16年前で13...2反かきまぜ。2017年9月23日2014年4月15日とて帰り際、植木の苗を眺める。決めなければいけないかなと思う。今年は新品種もいくつか試験...粘土質の家の裏一枚をうなる(かき混ぜる)。今朝まで雨だったので、まだ早すぎたようだ。いうタイミング...ほんとに久しぶりになってしまいました。2017年9月23日2014年4月3日ログインのパスワードも忘れて再発行。日常的に何...新年あけましておめでとうございます。年末ぎりぎりで畑はすべて刈り取り完了。