(木)一般的に脳の機能低下は40歳代からはじまるといわれ、60歳くらいになるとそれが実感として現れてくる。脳の中で記憶を司るのは「海馬」といわれる部位であることが分かっているが、50~60歳代になるとその「海馬」の萎縮がはじまってくるのだ。脳の衰えを示すサインといえます」とコメントしている。脳の『構造』と『機能』を支えるものを、積極的に摂る必要があります」とも指摘している。必須脂肪酸の「アラキドン酸(ARA)」だ。注目されてきた脳の栄養成分。記憶力や集中力に効果があるとされている。なんと、母乳にはアラキドン酸が含まれているというのだ。向上が期待できることが判明。総会でも、ベビーミルクにDHAと同量以上のアラキドン酸の配合を推奨することが合意され、国際的にもその有用性が認められている。脳の機能改善が証明されてきている。サントリー(株)健康科学研究所と杏林大学医学部では、60歳~70歳の男性20名に、1日240mgのアラキドン酸を1か月間摂取してもらい、その前後で脳の認知機能を比較する...という共同研究を行った。毎日の食生活で摂取していくしかない。豚もも(脂身つき)などに含まれている。脳のためには「肉」も必要というわけだが、これらはコレステロールが比較的高い食品でもある。高齢者や健康に気をつかっている人などは、バランスを考えて摂取することが大切だろう。認証キーワード画面が現れます。半角数字に置き換えてください。全角数字では投稿できません。