〜規格外野菜を食べてみよう〜ホームニュースアクセスコンタクト大量消費と長期保存にピッタリ!ご飯のおともに大活躍。大量消費と長期保存にピッタリ!ご飯のおともに大活躍。保存用ビニール袋に入れる。余った塩もすべて振りかけ、しっかり密封して一晩置く。翌日袋から出して水分を切ってタッパーに並べグラニュー糖と酢をかけ、蓋をして冷蔵庫で一晩置きます。ひっくり返すなどして馴染ませながら冷蔵庫で1週間ほど漬ければ食べ頃です。食べる前に軽く水で洗い、切って食卓へ。(10:00-18:00平日のみ)。