更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。材料(2人分)作り方(調理時間:15分)上手に作るためのポイント牛乳を加えることで、少しクセのあるチンゲン菜も食べやすくなります。クリーム煮ですが、煮込むわけではないので短時間で出来上がります。作り方(調理時間:15分)STEP1:にんにくとチンゲン菜を切るにんにくはみじん切り、チンゲン菜は根元を切り落として5cmぐらいのざく切りにします。STEP2:炒めるフライパンにサラダ油をひき、にんにくとチンゲン菜の茎の部分を先に炒めます。にんにくの香りがたってきたら、葉の部分も入れます。STEP3:ホタテを入れる葉がしんなりしてきたら、ホタテを入れて混ぜます。STEP4:牛乳と中華だしを入れる牛乳と中華だしを入れてひと煮立ちさせます。牛乳が沸騰すると「まく」が出来るので、木べらなどで混ぜ、沸騰するまで様子を見てください。STEP5:とろみをつける味見をして、塩・コショウで味を調え、片栗粉でとろみをつけます。水50ccに片栗粉大さじ1と1/2STEP6:完成!盛り付けて完成です!上手に作るためのポイントホタテ自体に塩味がついていることもあるので、中華だしは少なめから様子を見て入れてください。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。