間があきましたが、台風でお亡くなりになられた方のご冥福をお祈り致します。被災された方々にはお見舞いを申し上げます。私の住んでいる地方は、大きな被害はありませんでした。東北やよく遊びに行く長野など被害が大きく心が痛いですが、また時期を見て遊びに行かせてもらいたいと思います。クレジットカードやTポイントで気軽に募金できます。donation.yahoo.co.jpBARZER富山市の街中にある、レガートスクエアというビルの中にあるお店です。場所は、以前このブログでもとりあげたカフェのあったところです。内装もすっかり変わって、カフェのときは開放的でしたが、間仕切りなどがあり落ち着いた店内になっていました。以前、高志の国文学館にあったラベットラオチアイの料理長をされていた方がシェフだそうです。当日予約で行きました。以前から予約すればコースもあるのかもしれません。当日お店ではアラカルトのメニューを渡されました。ドリンクはワインはもちろん、クラフトビールもありました。夫が頼んでみましたが、飲みやすかったそうです。お値段はお手頃ですが、サイズは小さいです。※料理名はメモしておらず、違っていたらすみません。鮭のコンフィのカツレツコペルトとして一人500円かかりますが、立派なアミューズがでてきました。揚げたて熱々でおいしかったです。舞茸もしっかり濃い味でワインなどに合いそう。氷見産鰆とイチジクのマリネイチジクが甘酸っぱくて、鰆とも合ってとてもおいしかったです。シェアしても十分な量があってうれしい。地鶏のレバームースサラダ仕立てでレバームースは少ないですが、濃厚でクリーミーでとってもおいしかったです。大好物です!カリッカリに焼かれたパンもおいしかったです。サルシッチャとポルチーニ茸のパスタなんだか写真映りが悪くてすみません。ポルチーニ茸がたっぷりでした。サルシッチャは小さい肉団子状になってました。幅広のパスタで提供されました。カルボナーラとても濃厚でおいしかったです。パスタはかなり太いタイプ。アルデンテなんでしょうが、もうちょっと柔らかいほうが好みかな。トリッパの煮込みパスタの後にトリッパがでてきました。お肉料理の扱いなのかな?とろーり卵黄やたっぷりチーズといただけておいしかったです。池多牛のザブトン3人で頼みましたが、すごい量がでてきました。一切れが大きくて、さらに切って食べるような大きさです。ザブトンはサシが入って柔らかくおいしかったです。塩味が付いているので、レモンとマスタードをお好みで付けていただきます。栗のブリュレブリュレが濃厚ですっごくおいしかったです!!カプチーノかわいい!飲むのがもったいない(笑)今回はアラカルトでしたが、次回はコースも食べてみたいです。高級感のあるお店ですが、一皿それぞれのお値段はそんなに高くなく、量もあります。ランチも営業されているようです。寄稿させていただきました。遠方の「いい宿」で過ごすのが最高に幸せ。)はてなブログをはじめよう!minimal1991さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。