ロゼ今年も桜の季節が巡ってきました。大震災からちょうど一か月、今でも余震がずっと続いていて、今年の桜は少し寂しそうです。近くに毎年楽しんでいる枝ぶりの良いソメイヨシノが一本。昨日の夜にちょうど満開の桜を見に・・・いつもの年のように晴れやかな気分とはいかない雨の夜桜です。自然の雄大さ力強さを見せてくれ、小さな存在の人間を抱きしめてくれる暖かさを感じさせてくれます。来年は、晴れやかな気分で桜を見上げられたら幸せだなぁと思いました。夜桜を[いろいろ]に掲載中です!本当は、桜の下でロゼシャンパーニュをと思っていたのですが、残念ながら雨。自宅にて満開の桜を想いながら飲みました。色合いは、市販のフレーズのコンフィチュールのような、わずかにオレンジ色を帯びた濃いロゼカラー。香りは、華やかに芳る深紅の薔薇の香り、ほのかなヴァニラの香りで、柔らかいブルゴーニュ・ルージュをイメージさせてくれます。味わいは、ベースに赤ワインを感じます。穏やかな酸味としなやかな渋味と隠し味程度の甘み、はじける泡が無ければ赤ワインと思ってしまいそうです。ロゼ・デ・リセイで有名な地で造られたので、こんな感じに仕上がるのでしょうね。一本だけ持っている、この造り手のロゼ・デ・リセイもこんな味なのかもしれません。ブログランキングに参加中です。ブラン(2019.07.10)コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。コース料理バックナンバー2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月プロフィール@niftyが提供する無料ブログはココログ!携帯URL携帯にURLを送る。