かきくん製油漬アマゾンなどの通販サイトでは販売されているのですが実店舗ではなかなかお目にかかれない品。缶詰の表面は底の部分に賞味期限が記載されているだけパカっと開けると油が飛び出しました。燻製だけあって、牡蠣の生っぽさが全くありません。燻製は小さくなっているイメージですが油が吸収されているせいか牡蠣がフックラと膨らんでいます。噛んだ瞬間に燻製の薫りが口いっぱいに広がります。噛むごとに油がジュワーッと染み出します。缶詰だけで食しましたが日本酒やウィスキーなどにも合いそうです。スーパーに寄ったら買ってみてください。