毎月、季節のおすすめやキレイ系の日本酒をご用意しております。店内に掲載している今月のオススメ酒もご覧ください。超辛口でありながらも爽やかなキレ味が堪能できる酒。なまら=北海道の方言で凄い!という意味。特別純米など季節に合わせたお酒を提供します。美山錦の米を58%まで磨き、芳醇な旨みと痛快な辛口が旨い。飲みやすく旨みのあるお酒、45度くらいのお燗にすると深い米の旨みを更に堪能できる酒。伝統的な手造りの製造法である生もと造りの、深みのある芳醇でバランスのとれた辛口。青りんごを想わせるみずみずしくフルーティな香り、爽やかでキレのあるすっきりした飲み口が魅力の白ワイン。【赤】北海道ツヴァイゲルトレーベ北海道産赤ワイン用ぶどうツヴァイゲルトレーベ種の葡萄を100%使用。上品で優しいアロマと軽快なタンニンによるすっきりした口当たりが魅力。<北海道小樽市>【白】北島秀樹ミュラートゥルガウ洋梨や桃などの上品なアロマが楽しめ、完熟した葡萄の滑らかさや果実の風味が心地よく、優しい酸味が広がる。【赤】北島秀樹ツヴァイゲルトレーベ北島氏が手塩にかけて育てたツヴァイゲルトレーベ種の葡萄を100%使用。赤い果実の香りが印象的な渋みの程よいミディアムボディの飲み口。酸化防止剤を使用せず、キャンベルアーリー種の葡萄そのものの風味が活かされた、酸味と甘みが調和した飲みやすいフルーティ赤ワイン。トカップフルーティな辛口に高貴で繊細な風味が、これまで多くの十勝ワインファンに親しまれてきました。した鍋もの、魚介類にピッタリと評判のワイン。トカップ十勝ワインを代表する最もポピュラーでベーシックな赤ワインで、酸味とブーケのバランスが程よく、ミディアムボディの安定したドライワインとして人気。