Association岩手木炭の特長1・炭素成分が多く不純物が少ないため、煙・炎・臭いが、ほとんど出ません。2.火付が良いため、初心者にも簡単に扱えます。3.火持ちが良いため、5人程度のバーベキューなら2~3kgで充分楽しめます。4.遠赤外線が多いため(備長炭並み)、食材が美味しく焼けます。環境に優しい岩手木炭。木炭には大きく「黒炭」「白炭」と2種類あります。岩手県では、黒炭と白炭を生産していますが、その生産量の95%以上が黒炭となっています。全国の木炭生産量(黒炭・白炭)から見ると約30%を生産している日本一の黒炭の生産地です。岩手木炭は岩手県独自の構造を持つ岩手窯を使用し、約800°Cの高温でじっくり時間をかけて製炭しているため、固定炭素率が平均90%と非常に多く、不純物が少ない高品質な黒炭です。