みそ、しょうゆなどに形をかえ、昔から私たち日本人の健康と食文化を支えてきました。流通量が少なく、あまりスーパーなどは見かけられない国産青大豆ですが、豆の甘さをしっかり感じることができる秀逸な味わいです。【お召上がり方】そのままポリポリとお召上がり下さい。お茶請けに、お酒のつまみに最適のおつまみです。大豆の特徴はタンパク質と脂質の割合が多い事です。大豆のこの成分はかなり特殊で、これが大豆が"畑の肉"と言われる由縁です。カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ビタミンE、ビタミンB1、葉酸など様々な栄養素が含まれます。大豆はコレステロールを全く含んでいません。このようなことから大豆は自然のバランス栄養食ともいえます。産地は色々ありますが、やはり国産が良いですね。豆の甘みがあって苦みが少ないのが特徴です。小島屋では、良質な北海道産の青大豆を使用しています。良い原料をいるのですから、機械煎りでは勿体ないと考えてしまうのが豆専門店。小島屋では、江戸川の方の60年煎り豆一筋の職人さんに煎りをお願いしています。江戸風の濃口醤油で味付けされた青大豆はおつまみとしてもとても美味しいです。した醤油っ気があり、香ばしさ、香りもよくなるので、ヘルシーなおやつにピッタリです。江戸川の職人歴60年の煎り豆職人さんが、手作りで常に鮮度の良い煎り豆を作ってくれています。お客様からの嬉しいお便り♪かまど猫さんちょっと醤油味で豆の味を邪魔せず美味しいです^^ダイエットの間食にイイかなと思って購入しました止まらなくなりそうでこわいので、ちゃんと小皿に入れてこれだけ!って決めて食べてますが歯ごたえがあり、豆の味もしっかりしてるので食べた〜!って満足できます^^stardust-hiroさん節分の時の煎り大豆とは全く別物です。大豆自体の味が濃く、そこにほのかな醤油の風味が...家族であっという間に一袋食べてしまいました。程度の認識しかない方も多いと思いますが、この商品の様に、『食べる専用』として作られた煎り大豆の美味しさは段違いの差がございます。原料である大豆にこだわるだけでなく、60年間お豆一筋の焙煎職人さんに製造依頼をしておるのもポイントです。甘さを、薄味の醤油が良い塩梅で引き立てています。香ばしい焙煎の具合も良く、長く愛されている商品です。◆お召し上がり方そのままお召上がり下さい。地味ではありますが、大豆の濃厚な味わいはお茶請けに最適です。◆取り扱い状況60年間、アメ横店では継続して販売をしておるロングセラー商品ですが、それ程メジャーな商品ではないので、アメ横店のみで販売を行なっていました。ところが「ネットでも販売して!!」というお声を多数頂戴する事になり、07年末よりネットでも販売をさせて頂きました。美味しい煎り大豆を食べてみてください。避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後の湿気にご注意下さい。クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。会員ログインログアウト新規会員登録モニターの設定などにより、実際の商品と色味や素材の見え方が異なる場合がございます。当ホームページの全ての文章、画像の無断転載・使用を禁じます。