内山コーチの独り言...さっかー場放浪記?サッカー選手を育てる、子供を育てるって、いいお酒を造る作業に似てるんです。手間隙かけて、決して手を抜かず!だから、作った人に敬意を表して、いいものを作る秘訣を味わうために、たくさんいただく事にしよう...酒場放浪記じゃないですよ!さっかー場ですからね。お誕生日なので自分の好きな物作ってみました。生春巻き相変わらず盛り付けのセンスが無いな!今度勉強しよう。春雨と、キュウリ、あと椎茸は裏からとってきて、カニカマ紅ショウガがオリジナルなところかな?たぶん、あんまり入れないと思うんですが。ナムプラーとかニョクマムとかそんなものは無いので、オイスターソースで適当に。