旅館の夕食は、基本的にどこの旅館も山海の珍味が満載で豪華絢爛です。度を越した量のようにも思えますが、その非日常感が旅館に泊まる醍醐味の一つなのかもしれませんね。今回の旅館でも、目前に稲取港があるので特に海の幸があふれていて、食べきれないくらいの素晴らしいお料理で、見るだけでも満足感がありました。物、御飯、水菓子と、さすがの私も最後まで平らげることはできませんでした。continued山海の珍味1の画像を[いろいろ]に掲載中です!ステンレスタンクでマロラクティック醗酵させたピノノワールが50%、大きな木樽でマロラクティック醗酵させていないピノムニエが50%でドサージュも1.2g/lと少なめ。2005年産が80%2004年産が20%。色合いは、濃いめのイエローカラーで泡立ちは穏やかで長く続きます。香りはグレープフルーツやオレンジの皮の香りと乳酸菌飲料の香りが共にします。味わいは、爽やかな酸味と穏やかな酸味がバランスよく感じ、ほのかな苦味とわずかに渋味を感じます。全体的に重めでしっかりした骨格に柔らかさが加わったイメージで、肉料理などにも良く合いそうです。ブログランキングに参加中です。ルームサービス(2020.02.05)コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。コース料理バックナンバー2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月プロフィール@niftyが提供する無料ブログはココログ!携帯URL携帯にURLを送る。