味の素冷凍食品のやわらか若鶏から揚げは、大豆やコーンなどの植物性飼料で大切に育てた安心な若鶏のみを使用しています。製品加工工場まで一貫した総合管理体制で安心をお届けします。シンプルレシピ一般の家庭のキッチンで使う調味料をメインに使用しています。シンプルレシピだけど、おいしくなる配合の研究を重ねてこの味にたどりつきました。人の手と人の目で丁寧に選別をしています。味の染みたお肉お家ではできない、お肉にしっかり味を漬け込む製法でつくっているので、お肉の中まで味が染みこみ、やわらかくジューシーに仕上げています。うす衣だから人の手で衣を丁寧につけているので、うす衣。衣がうすいと冷めても固くなりません。その分お肉の食べごたえを感じやすく、食べ盛りのお弁当に最適です。2度揚げでジューシーおいしいから揚げ作りは2度揚げが決め手。手間ひまかけて外はカラッと、お肉はジューシーに仕上がるので、冷めても美味しくいただけます。クセになる黄金スパイス醤油としょうがに加えた、胡椒、タイムなどの6種のスパイスを使って、から揚げ好きの開発者がとことんこだわった門外不出の黄金比で冷めてもクセになる味わいを実現しました。