私たちにとって毎日のように行う「食事」。ごはんやパン、パスタなど、炭水化物は欠かせない食べ物ですよね。最近の流れでは、この炭水化物が「悪者」扱いされています。炭水化物を減らす、あるいは完全に「抜く」ことすら推奨されています。毎食の食事の7割を占めると、死亡リスクが高まる」というニュースが公開されました。高まっているとのこと!一方で、脂質に関しては...総エネルギーに占める脂質の割合が15%を超えたあたりから、死亡リスクは低くなっているとのことです。最高群(同19.7%)の死亡リスクは12%低いとの結果でした。「炭水化物は取らないようにして、たくさん肉・魚を食べよう!」...そう思うでしょうか。それは極端すぎる考え方です。確かなこと、それは「取りすぎはよくない」ということです。今回の結果から言えば、炭水化物を大量に摂取すれば、「死亡リスクが高まる」ということ。たんぱく質をバランスよくとること、これが健康な食事の基本です。「ダイエットには炭水化物は大敵、できるだけ取らないようにすべき」これはバランスの悪い考え方です。実際、炭水化物は人間のエネルギー源です。体内でブドウ糖に分解され、脳のエネルギー、体全体のエネルギーになるのです。炭水化物を全くとらなくなると、こうした体に必要なエネルギーが欠乏してしまいます。抜く」ことは、ダイエットに成功するどころか、リバウンドの原因になってしまうのです。バランスの良い食事、これが最も大切であり、心がけなければならないポイントです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。知っ得情報Weekly。