バナナバナナパウンドケーキ昨日久しぶりにバナナパウンドケーキ作った~けど、ケーキなのにちょっと甘いかなとゆー味で・・・イマイチなでき・・・砂糖の分量間違えたかな~っとレシピ見直し。したら、中に入れたレーズンの量が少なかった??レーズンが甘いからケーキ自体は甘さ控えめなレシピっだったのかな~っと・・ゆー結論になりました。あまりにもレーズン入れすぎたら、バナナの風味が薄れるしとか、うじうじ考え、ケーキなのにあんまり甘くないこのケーキをどうするか・・となって、表面にアイシングして、まぁまぁなできに仕上げました。失敗したら上手くできるまで作りたいので、バナナがある限り作ってやる~今日はマンゴーオレンジとかぼちゃのジャムのスコーン。見た目は先日のプレーンと同じだけど。プレーンより若干しっとり、ジャムの甘みと風味がちょっとするかな~ってぐらいで。果肉ごろごろジャムにすればよかったかも~。