私が以前勤めていた職場でご主人が日本料理人という方がおりましてみんなでその人の家に遊びにいった時に「いさき」を目の前で捌いて、いただいたことがありました。おいしかったのと同時に感動したのがやはり手際の良さ。魚は捌き方で味が大きく変わります。私も出刃包丁を買ってから、あじをよくさばいていますがなかなかこれが難しい。近くのスーパーの魚売り場で、職人さんが捌いているのを見るといとも簡単に鮮やかにシャシャシャ~っと捌いていますが到底真似できません(笑)せめてあじくらいは、手際よくサ~っと捌けるようになりたいものです。梅雨時で、食中毒に気を付けなければならない季節。いうわけで、今日は冷蔵庫の日だそうです。確かに急に生ごみが匂いを発するようになってきました。皆さん、生ごみの処理ってどうされてますか?うまく匂いを抑えるよい方法があったらぜひ教えてください。うちでは、水気を吸い取るように生ごみは新聞紙などでくるんでビニール袋に入れて捨てていますが、それでも若干匂いますね。最悪、そこに重曹を振りかけたりもしていますが...。いえば、家電屋に行った時に、生ごみを肥料に変える機械が売っていました。ゴミが減らせるということで、市から助成金も出るそうで・・・。サッカーには疎いので、普段は見ないのですが朝テレビをつけて、日本戦やってたら、そりゃ見ちゃいますね。出勤時間ギリギリが終了時間だったので丁度良く最後まで観ることができました。鉄壁の守りのギリシャ相手に残念な結果でしたがサッカーの試合の組み立て方というのがやっとこさ、わかってきました(笑)実は先週に、近くの中古ゲーム屋さんで3本1000円だったので、サッカーゲームと、野球ゲームと、アクションゲームを買ったところでした。昔はサッカーゲームをよくやったものですが最近のはリアルになってより、複雑に戦略が立てられるようになったので私はまったくついていけず、あっという間に3失点・・・。私の鍼灸学校の同級生が合気道をやっておりまして、その方に合気道を教わりに通っていた頃がありました。現在も中板橋で、治療院兼道場を開いて指導にあたっておられます。かしい動画がでてきたよ~」とフェイスブックに動画を挙げておりましたのでここでも紹介させていただきます。私は力いっぱい押しているのに対して、田嶋先生は完全に脱力している状態です。振り回されているのは私の方ですね(笑)。相手と気を合せてしまう「合気」。力以外の「力」の世界があるということを体験しました。2年近く通い続けて、身体に対する意識は本当にガラッと変わりましたしカラダの操縦の仕方もだいぶ変わりました。生涯をかけても習得できない人が大勢いる世界ですからなかなか敷居は高いですが、こういうものに触れてみるだけでも意識は変わると思います。「これはいけるかも!これはいけるかも!」と思ってしまいそうすると、手が緊張で震えて、結果タイムがでないということがよくありました。今回はいけるかも・・となんとな~~く思いながらフラッと回していたら、まさかの10秒台がでました。無心・無欲になるというのは大切ですね・・。これからも穏やかに心静かにキューブを回し続けたいと思います・・・。「アナと雪の女王」を見てきました。ミュージカル好きな私は、映画を見る前から散々っぱら曲の部分だけ何度も何度も見ていました。DVDが出たらレンタルして見ればいいと思っていたのですが「あれは映画館で見た方がいい」と、半ば強引に連れていかれました。いいかくらいで見たのですが最初の「雪だるまつくろう」で、もう目がウルウル。go」、と立て続けに曲が入り、もう鳥肌立ってしまいました・・。「映画館で見てよかった!」(笑)さすが、ディズニー映画!CGのクオリティもあがっていて、キャラクターの表情や動きなどとにかく素晴らしかったです。@6月15日(日)「わらび」わらびが旬の季節です。先日、患者さんから「友人がたくさん採ってきてくれたので」とわらびやこごみやら、たくさんおすそ分けをいただきました。どれもこれも大変おいしくいただきました♪しかし、わらびは重曹でアクを抜くとかどうやって見つけ出されたんでしょうかこの方法。毒のあるフグなどもそうですが、世の中にはどうやってこの加工法を見つけたんだろうという食べ物がたくさんありますね。先人の知恵とは偉大なものですね。今日も感謝をしつつ、いただきまーす。@雹が降りました昨日は小金井市で雹が降りました。カンカンカンカンカンカンカンカンッ!!と変な音が。様子を見に行った奥薗先生が「雹だ~~~~!雹が降ってる~~~!」と大騒ぎ。わたしもすぐさまカメラを片手に駆けつけるとこんな大きなサイズの票がドシャドシャと降っておりました。「奥薗先生!痛いかどうかちょっと当たってごらんよ!」と、外へ出てはしゃいでるところをお隣のバルーン屋さんにばっちりと見られてしまいました。約1週間、降り続いた雨があがって久しぶりに晴れ間を見せました。午後にはまたお天気が崩れるみたいですね・・・。最近ホームページをまた色々といじくり始めました。久しぶりに自分の作ったホームページをまじまじと見てみると色々とアラが見えるものですね。一か所を修正すると、あっちもこっちもと、とにかくこの一週間は空いている時間はずっとパソコンの前に座りっぱなしでした・・。今回大きく作り変えのたのは、ブログ用のバナーです。↓↓↓ちゃんと、カーソルを上に乗せると色が薄くなる仕様になっております。このイラストを描いて、デザインを考えて、配色を決めて色が薄くなるような設定をしたりすると、素人なのでこれだけで5~6時間かかります・・。普段私たちがサイトを見ていて、当たり前のようにやっていることがこれを作るとなると非常に大変なんですね。htmlやらCSSやらJavaやらを勉強しなくてはなりません。時間はかかりますが、見やすいサイトになるようにこれからもちょこちょこ手直しを入れていこうと思っています。最近はネットでやり方を丁寧に説明してくれているサイトも多いので、本当に助かります。専用の教本を買うよりも、自分がやりたいことがピンポイントで探せるので本よりいいのかもしれません。@6月12日(木)「肌の痒みに」もう乾燥のシーズンは過ぎて湿気が増えてくる季節ですが今度は汗で蒸れて痒みが出てしまったり・・・とお肌のトラブルは年中通してあるものです。その季節の旬の物を食べること季節に応じてできる作物は様々ですが、それぞれがその季節に応じた効能があるものです。これからの季節だと、疲労回復や体の粗熱を冷ます作用のある食べ物が旬を迎えます。@鍼先の拡大写真フィギュアスケートの羽生選手が喉に貼っていたことでも話題となった円皮鍼。「剥がした後に電子顕微鏡で鍼の写真撮ってみました」と写真を持ってきてくれました。左上が円皮鍼で、真ん中に小さくぽちっと見える黒い点が鍼となっております。通常肉眼でやっと見えるくらいの小ささですが、いや~~これはすごい。長年鍼灸師をやっていますがここまでまじまじと鍼先を見たのは初めてです(笑)。貴重なお写真ありがとうございました。今後治療をするにあたって、治療のイメージがより鮮明になりそうな気がします。今日は語呂合わせで無糖茶飲料の日だそうです。語呂合わせで、私の一番好きなレスラー武藤敬司も描いてみました(笑)。昨日も府中市一帯は、集中豪雨でした。買い物から帰ってきたらドザーーッと・・・危なかったです。雨が降るかも・・と思うとなかなかお出かけもできなくて嫌ですね。昨日はお昼にそうめんをすすりながらビールを飲み2時間ほどお昼寝をした後、2000ピースのパズルをしながらワインを飲み夕飯を食べながらワインを飲みあれ・・?そんなに嫌でもなかったりして・・・?(笑)最近は量を飲めなくなってきたので、チビッチビッと少しずつお酒を楽しんでおります。最近は焼き芋焼酎の「鬼火」をお湯割りで呑むことが多いです。聞くところによると、一昨日だけで1カ月分の雨が降ったのだとか・・・。していて、気分も沈みがちになりますね、そんな時にはさっぱりとこの食材!紫蘇です!我が家では、夏にはシソで作ったシソジュースが重宝されます。炭酸で割ったり、お酒をいれてサワーにしたり。して、疲れも取れます。昨日から大雨が続いております・・。何度「雨すごいな」と言ったかわかりません。先週の6月と思えない真夏日。個人ができる取り組みとして冷暖房の使い過ぎを控えるくらいでしょうか、まずは。数年前だか杉並区で打ち水をやりましょう!!という呼びかけがあって、商店街みんなで打ち水をしたことがありましたがああいう取り組みってすごいいいと思います。当院でも真夏の暑い日には、打ち水をしております。熱気球の初実験が行われた日です。それにしても、当時フランスのデザインは素晴らしいですね。この日替わりボードも開院当初から書き始めているのでかれこれ丸2年間書き続けております。「継続は力なり」ですね。絵がうまくなるためには理屈よりもとにかく描いて描いて描きまくることだそうです。最近はあまり絵を描いていないですが、時間を見つけてまたちょくちょくと描いていきたいと思います。今日は語呂合わせで虫の日です。新しい植物や生命がすくすくと育つ季節です。当院の前の花壇にも、てんとう虫がさなぎから羽化していました。コバエも増える季節であり、ゴミの処理などには気をつけなければなりません。こればかりはあまり増えても嬉しくないものです・・・。今日は雲仙普賢岳が噴火してから13年目。富士山も噴火すると言われておりますが、どうなりますやら・・。した天災が起こる度に自然の力の強大さを思い知らされますね。サッカーワールドカップが開幕します。私は普段サッカーを見る機会もなく、はっきりいってサッカーファンとは呼べない人間ですが、それでもW杯と聞くとやはり注目してしまいます。(かといって、ユニフォーム着てスポーツバーで観戦したりはしません。私は日本にも「オリンピックやってる場合か!」と思うところがあります。復興支援ということで、住民税が値上がりするようですね。消費税や復興支援税の時もそうですが、まずは無駄な消費を減らせと思います。なんだか「復興のためという名目があれば文句もいえまい」みたいな雰囲気を感じてしまうのは私だけでしょうか・・・。復興の為に使われるのであればいいのですが・・。今日から6月・・・とは思えない程暑いですね・・・。35度を超える地域もあるとか・・やはり異常ですよね。夜は涼しいのが救いでしょうか。|プロフィールAuthor:せきぐち武蔵小金井駅徒歩5分の場所でせきぐち鍼灸整体院をやっています関口礼です。わたしのほんわかとした雰囲気が少しでみなさんに伝わればと、ブログを書いています。ホームページはこちらからどうぞ。駅から近く、1階なので膝や腰の悪い方でも安心して通えます。これ以外にも色々とやっています。気になったことはやらなきゃ気が済まない性格で結果的に多趣味になっています。ラーメン大好きホルモン大好きホッピー大好き高校時代は体操部で汗を流していました。