腸壁を削って美味い物を食すスマートフォン用の表示で見る腸壁を削って美味い物を食す潰瘍性大腸炎(軽症)持ちの筆者が、症状が悪化する可能性を覚悟してでも食べたいと思った逸品(主に麺類)を紹介するとともに、潰瘍性大腸炎の完治を目指すブログです。基本的に週2回(日曜・水曜)の更新です。イタリアン仕事が遅くまであった日は、夕食の場所に困る。上野近辺は、もちろん遅くまでやってる定食屋もあるし、ラーメン屋もあるのだが、そろそろ行き尽くしてきてしまった感がある。食事処と言う意味では、行っていないところは少なくなってきてしまった。そんな中、そういえば食事処としても使える店があったのを思い出した。学生時代は友人たちとかなりの頻度で行っていた。行った時は決まってコスパ最強の「マグナム」ワイン。1080円で1.5リットル。それでも「夜ご飯」をガッツリ食べる店としては使ったことが無く、もうここ3〜4年入っていなかったのもあったので、試しにと言う意味合いも込めて入ってみたのである。人生初のひとりサイゼリア。団体客が多いかと思いきや、同族もそれなりに多かった。彼らはドリンクバーで長時間粘る族だったのかもしれないが。頼んだのはこれらの品々。100円これだけ頼んで約1400円という驚愕の安さ。調子に乗って頼みすぎた感があり、食べた後は苦しいレベルの量だった。空腹に耐えきれずにアマトリチャーナは食べ始めてしまっているが、食べる前の写真はこちら。アマトリチャーナというとトマトソースで玉ねぎとベーコンというイメージだったが、ここのはトマト自体は2切れほどはいっているものの、トマトソースではない。調べてみると、「ペコリーノ・ロマーノ」と呼ばれる羊のチーズと、パンチェッタが使われているパスタというのが元だったらしく、必ずしもトマトソースでなければならないわけではないらしい。いうことでここのアマトリチャーナは原形に近いアマトリチャーナということになる。サイゼリアのパスタもいろいろ食べてきた方だが、シンプルながらかなり上位に入る味だと個人的には思っていて、「追いオリーブ」するとなお良い味になる。定番のこちらなんだかいつもより焦げているが、ミラノ風ドリアである。299円という信じられない安さを実現しているのが凄い。どこでコストダウンしているのだろうか。メニュー表には、コクがあるのにキレが良い後味スッキリなホワイトソースと書かれている。確かにその通り、濃厚でいながらもしつこくないソースであり、最後まで飽きがこない味になっている。これが30年前からの人気No.1メニューの底力というところか。若鶏のグリル完全に頼みすぎちゃったやーつ。499円でこれなら大満足である。鳥はしっかりジューシーで、それなりの大きさもある。上に乗っている野菜ソースがなかなかクセになる味。細かくみじん切りされたタマネギとニンニクが良い具合で、そこに醤油ベースのガルムソースをかけると肉の味を引き出す名脇役となる。ちなみにこのソースも30年前の創業時から変わらない味らしい。考えると創業者凄いなと思う。いうことで、久しぶりのサイゼリアでひとり宴会をしてしまった。これだけ食べて飲んでこの値段というのは、満足度が高い。周りがうるさくない席さえ確保できれば、たまには悪くないと思う。新メニューがでたらまた行ってみようかな。四種の貝のマリニエール&季節のレギューム@稲荷屋(稲荷町):貝出汁のクリーム系!もはやラー...稲荷屋の4月5月の限定を食した。カルボ@スパゲティストアカルボ(入谷/浅草):ボリューム満点の絶品焼きスパゲッティ!カルボ...入谷と浅草の中間地点(千束)にあるスパゲティ屋。四万十鶏&四万十ポークの藁焼きステーキ@土佐清水ワールド(上野):藁焼きは魚だけじゃない!...前回(※)に引き続き、土佐清水ワールドの紹介。つけ麺&日替わりデザート@裏サブロン(日暮里):つけ麺×スイーツという異色の組み合わせ!今年初のつけ麺は、超個性的なお店の一杯。»プロフィールid:kenshinkk潰瘍性大腸炎持ちの筆者が、病状が悪化してでも食べたいと思う逸品(主に麺類)を思いつくままに紹介するブログです。(1)人気記事はてなブログをはじめよう!kenshinkkさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。