ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックKO-YA.Blogblogko.exblog.jpブログトップ業界人なもので・・・シェフのブログ発見。写真を拝借しましたが問題あるかな(笑)ほんとにたくさんのかたからお奨めされたお店。日曜日休みだとなかなか行くのが難しい・・・。ところがランチが面白い!との情報アリでさっそく電話してみると「大丈夫ですよ」あっさりとしたお返事。テーマを持って供されるランチ。現在は写真、問題あれば教えて下さい(笑)それなりに勉強したつもりが「シュエ」という知らない料理名を発見。うーん、シュークルートなのかなぁ。デセールのタルトフロマージュ(ガトーポワトゥー?)は火の入れ方に溜息。マニアックでありそれでいてお皿の完成度は高い。内装はコペンハーゲンを意識しているのかな。ラウンドテーブルに皮張りのアームチェア。部屋の中にパーゴラはホワイトペイントで凄く雰囲気が出ていると思う(行ったことないけど☆)実は写真を探していてシェフのブログを見つけたのですが写真にまた溜息・・・。