HOKKAIDO」ですが、まだまだご紹介できていない商品がたくさんあります。来ていただけると北海道の魅力的な衣・食・住に出会えます!こちらは札幌の高級イタリアンのシェフ、宮下さんが手がけるシャルキュトリー。(食肉加工品の全般を"シャルキュトリー"と呼ぶことを教えていただきました!なんかツウな気分!)調味料に頼らない、お肉そのものの味わいが引き出されたハムやソーセージ、テリーヌは手に入る食材全て道産のものを使用しているというこだわりで、シェフの北海道愛がそのままそこにあるみたい。小さくパッケージされていますので、いろいろ選んで食べ比べるのも楽しいですよ。プチギフトにもおすすめです。「おいしい」のひとことって、実はいろんな意味が込められてる言葉だなぁと思いました。作り手に対する信頼とか、安心とか、敬意とか。北海道って「おいしい」で溢れてます。