(グラサラ)」は、創作イタリアンや炭火焼きを楽しめる3階建一軒家レストラン。定番のイタリア料理や肉料理はもちろん、ここでしか味わうことができないそばのパスタ「ITAソバ」が話題になっています。和とイタリアンが融合した絶品メニューに注目です。窓からは店内のあたたかい光が漏れ、自然とお店に引き寄せられます。1人でも大人数でも、さまざまなシーンに合う空間が用意されています。1階はスタイリッシュなカウンター席で、バーのような印象。昼間は日の光が差し込み、また違った明るい雰囲気です。この1階のみワンちゃん同伴で食事を楽しむことができるため、近所の常連さんも多いのだとか。カウンター席/Grasara2階はオープンキッチンになったカウンター席。目の前で調理風景を眺められる特等席は、デートにはもちろん、1人でも利用しやすい空間です。テーブル席テーブル席のみの3階は、どこかアットホームな空間で、お子様連れにもおすすめ。最大12名まで利用可能なので、忘年会など大人数の集まりにもぴったりです。オリジナリティあふれる創作イタリアン「ズワイガニとうにの甲羅焼き」(税抜2280円)/Grasara一番のおすすめは、何と言ってもグルメ通、美食家たちも唸る創作料理の数々。「ズワイガニとうにの甲羅焼き」をはじめ、「海老と九条ネギのアヒージョ」や「特製プラータチーズとトマトのカプレーゼ」など、オリジナリティあふれる創作イタリアンを楽しめます。「うにとミントのスパゲッティ」(税抜2280円)/Grasaraカジュアルな料理からスペシャルなものまで幅広く用意されたメニュー。パスタは手長エビやうになどを使用した豪華なものも!炭火料理/Grasaraまた、黒毛和牛のカイノミ、三元豚や大山鶏、鴨ロースなど、お肉を存分に楽しめる炭火料理もおすすめです。これらの創作イタリアンによく合う自然派ワインやクラフトビールの取りそろえもたくさん。ITAソバ」(税抜1580円)そんなオリジナリティあふれる創作料理の中でも看板メニューとなっているのが、信州そばにイタリアンのつけ汁を合わせた「ITAソバ」。このお店でしか食べられない、和とイタリアンが融合した特別メニューです。ITAソバ」(税抜1480円)そばはつけ汁に絡みやすいように“二八そば”を使用。昆布とかつおを合わせた出汁に、ジェノベーゼ、ペペロンチーノ、トマトバジル、ボロネーゼ、ポルチーニを加えたつけ汁につけていただきます。シンプルにそばをつけ汁につけていただきます。そのあとオリーブオイルをかけてつけ汁につけていただき、食べ終わったらつけ汁にお湯を注ぎスープを味わいます。こんな楽しみ方ができるのも、創作料理ならではですよね!和とイタリアンの組み合わせですが、驚くほど味が調和した新ジャンルにふさわしいメニューです。ヘルシーなので、お腹いっぱい食べても罪悪感なし!飲み会後にラーメンではなく、この「ITAソバ」でシメる人もいるんだとか。ランチでも提供していますよ。ここでしか味わえない「ITAソバ」を味わってみてください。(グラサラ)住所:東京都中央区勝どき4-12-4TEL:03-5534-9861営業時間:11時30分〜14時30分LO14時、17時30分〜23時LO22時30分(日〜火曜)11時30分〜14時30分LO14時、17時30分〜26時LO25時30分(水〜土曜)定休日:無休Text&Photo:近藤かおりPhoto:Grasara●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。「るるぶ&more.」は読者のおでかけ悩みを解消し、「好き」にとことん寄り添った、今すぐでかけたくなるような「かわいい!きれい!マネしたい!」と思うおでかけ情報をお届けするメディア。「Myるるぶ」の作成などができます。下記サイトでID登録されていましたら、同じアカウントでログインできます。メールアドレスではじめる/ログインメールアドレスではじめるメールアドレスでログイン持っているアカウントではじめる/ログインメールアドレスで登録済みの方は、メールアドレスでログインしてください。FacebookおよびTwitter・LINEでログインした場合、メールアドレスで登録したるるぶIDのアカウント情報は引き継がれません。SNSに許可なく投稿されることはありませんJTBトラベルメンバーではじめる/ログインJTBトラベルメンバーではじめる/ログインJTBトラベルメンバーでの登録・ログインについてはこちらをご確認ください。閉じるネットワークエラーが発生しました。お手数ですが、時間をおいて再度操作をお願いいたします。