blog_zblog_zひっそりと綴られる日常生活。送っていただいたジャガイモ、食べてます。ジャガイモとウインナーのペペロン。この手の炒め物ではジャガイモはシャキッとした食感が残る程度に炒めるのがポイントだと勝手に思ってます。ワタシ以外の家族は辛いものに弱いので、辛さは控え目にして鷹の爪を半分ほどに減らしました。Amebaジャガイモチーズボール。茹でてマッシュしたジャガイモにつなぎの片栗粉を入れ、中にチーズを入れてボール状にして揚げたもの。おつまみにちょうどいい、という感じでしょうか。中の具にチーズだけじゃなくてバリエーションを付けても良さそう、と今思いました。ツマが見つけてきたレシピなのでオリジナルはわかりませんが、多分こんな感じでしょう。去年も作ったジャガイモのもちもちガレット。自分で作ったことはなんとなく憶えていたんですが、ブログに書いたことはすっかり忘れてました。海苔塩味-タラゴンの挿し木、はなれ。31バックナンバー2019年1月2018年12月2018年1月2017年12月2017年7月2017年3月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月このブログをマイリストに。