じじプロジェクト-シェア-ツイート-ブックマーク-Feedly目次これまでの常陸野ネストビールさんでの試作や、城山ブルワリーさんとのコラボ「知覧茶エール」の醸造を通して、いよいよ本格的に日本茶とビールの可能性を実現すべく動き出すことに。ここまでの流れは、以下の記事を参考に。https://haji3.com/archives/217https://haji3.com/archives/251そこで頼ったのが、いわて蔵ビールさん。乗り継いで、仙台空港へ。今考えると、よくレンタカーにしたよね。運よく大雪じゃなくて、よかったけどwちなみに、一関市滞在2日目は、深夜の大雪でこの通りwいわて蔵ビールさんは、自社製品ももちろん造られているけど、OEMにも積極的に対応していただける醸造所さん。これまでも、紅茶やコーヒーでビールを造った経験をお持ちでした。私が一番びっくりしたのが、牡蠣を使った「三陸牡蠣のスタウト」。いわゆるオイスタースタウト。お話を聞くと、イギリスに牡蠣を使うビアスタイルがあり、岩手県でもできるじゃん!みたいな感じで始められたのだとか。最初は牡蠣を工場内で使用するのに抵抗があり、外で試作したんだって。ビールって、この自由な感じがたまらなくいいよね~で、コンタクトしていくうちに、2017年度から日本茶とビールの可能性を探求に、お付き合いいただけることに。常陸野ネストさんで試作したレシピや、城山ブルワリーさんでのレシピがあったけど、そもそも設備も原料も違えば、造る人も違う。対話を重ねながらやってみるしかない状況で、茶舗麦酒の試作はスタートしました。ちなみに、いわて蔵ビールさんは、もともと日本酒蔵。美味しいのなんのって。経営者、農家、レイキヒーラー。美味しいがぶ飲みワインが好き。「軽やかに肚を生きる」。新潟県五泉市まで行ってきましたもう、何年前からだろう。香料を使用しない天然のフレーバーティーを作りたいと思ったのは。元2018年2月16日はじじプロジェクト無料英語学習アプリで、めんどくさがり、飽きっぽい私が、英語学習を5日間続けてみた...アプリを4つダウンロードしてみて、気のおもむくまま、楽しく英語に触れることをはじめてみた。4...会社に行かなくても、コミュニケーションを取りたいことはある。RSSWordPress.orghaji3.com。