焼鳥屋の鳥皮煮込みランチ、ぬるめで。~γ‐GTPのかなたへ~豊島区を根城にする飲兵衛メタボ。勝手に命名主義者、リアルセンベロ推奨者。そんなバッカスが立ち寄った店の記録。焼鳥屋の鳥皮煮込みランチ、ぬるめで。起きて昼飯にらーめん。胃の調子が悪いので、禁らーめんweekを慣行しているのだ。いや、平日昼間に見たことが無かったな。面した角の立ち食いそばもとや。新業態を出店しては閉店というのを繰り返していた。(もとやは関係ない資本だと思う)本家であるこっちは焼鳥の店頭販売をしているところが一番の特徴かな。以前はテイクアウトを良く使っていたが..これには何度か嫌な思いをしている。何年か前に無愛想過ぎる接客の店員に遭遇して使わなくなり..(その前の髪の短い女の子が凄く良い接客姿勢だっただけに)最近は..先月だったか?たしか震災の後で、後ろに並んでいる客の事を考えず自分の好きな串を買い占める心無い客..寒い中、外で待つ客を余所に、ワンオーダーを受けたらそれが焼きあがるまで店内待機の店員。5本10本で埋まる焼き台じゃあるまいし、まとめてオーダーを取ってくれればすむのに..こんな思いを何度かして、俺の中では買い食い処→素通り店へとなった。夜の部の居酒屋はだいぶ前に使ったことがあるけど、忘れちゃった。前置きが長くなったが、今日は初めてのランチ訪問。メニューをチェックすると4種類あり、すべて600円。山賊焼き定食なぜか信州名物の山賊がある。長野県松本市の方に行くと、居酒屋でよく見かけるメニュー。開いた鶏もも一枚肉にタレ、ニンニク等の味を効かせ、ジュワッと揚げたものだ。これに決めて中に入ると、どうやらランチはセルフサービス。会社員たちがカウンター前で並んでいるもの。見てみると、山賊焼きは注文が入ってから揚げるようで..セルフサービスで立って5分待ちというのは、俺的にはノーなので目の前の寸胴の鳥皮煮込みを選ぶ。クイック提供となり、代金を支払って席に着いた。定食の内容はメインの鳥皮煮込み、ごはん、みそ汁、冷奴。(漬け物はセルフサービス)ごはんは選べるので大盛。胃の調子?とツッコミが入るところだろうが、ここのはリアルに子供茶碗。席に座って食べているOLを見て、ダイエッター軍団かと思ったら、男性陣もみなそうだ。大盛にしてやっと並白飯の量。不思議なのが、てんこ盛りにしてあるといっぱい食べた気になれるとこだ。(今日の腹具合にはちょうど良い)ごはんと一緒にかき込む鳥皮は油が落としてあり、とろとろふるふる。味噌仕立てで塩っ気がかなり強い。もつ煮込みを飛び越えて尿酸値爆発って感じかな?脂が抜けてもこってりしているので、添えてあるネギ、七味唐辛子がよく合う。みそ汁は玉ねぎのみが具で、少し寂しい感じ。メインの煮込みもそうだけど、全体的に熱々感が足りないんだよなぁ。アットホームな感じがウリの店なんだろうケド、色んな部分でもうちょっと切れ味が欲しいところだ。食器はセルフで所定位置にさげて、ごちそうさまをした。(2011/10/04)腹いっぱいの定食。(2011/09/29)水曜はとん汁。(2011/09/26)焼鳥屋の鳥皮煮込みランチ、ぬるめで。»PagetopFC2カウンターご訪問ありがとうございます。2010.9.12~プロフィールキンミヤ常飲、らーめん常食。池袋在住の不摂生戦士。(01/27)澄んでいるのにコクがある。(01/26)深夜もやってる大衆酒場。(01/25)地酒と肴で大満足。ランチ蕎麦セットもお得。(01/22)飲みに食事に・・豊島区民に便利な福しん。(01/18)18時までのアピアワと侮れないつまみ。(05/16)まとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【やっとこさの初訪問。自家製練り物おでんで立ち飲む。(05/16)最新コメントフミ:大雪でも満員の8の日。店内では天災クラスの酔っ払いが。(01/18)Bacchus(バッカス):18時までのアピアワと侮れないつまみ。(01/18)よっきゅん:18時までのアピアワと侮れないつまみ。(2)ユーザータグ文字をクリックすると同ジャンルの記事に飛びます。笑い豚2【注】エサを与えないで下さい。