手抜きGWは多忙でテニスの試合尽くしで大変。おばあちゃんの家は長野で400キロ近く運転して今、しんどい。今日の試合は本気の試合で朝から主人とトイレのイス取り合戦。マンション住まいだとトイレが一つしかないのが痛手。明日は実家に帰省し、東京帰って来てすぐ試合。レバーの赤ワイン煮作った。携帯からのupになるのでレシピが書けない。愛のあわあわアワーが始まりましたとさ。えびちゅをテレビで見るのは迫力ある。すごい変態なアニメだけど、本当に面白い。声優さんもちょー有名どころ。大好きなセーラームーンの声優してる人とセーラーマーズの人。監督さんかなんだか分からないけどあんのさんが企画してる。18:03レバーの赤ワイン煮Tweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2016-04-26arikoの食卓のビーフストロガノフを作った!ビションフリーゼのお話なのな。犬arikoの食卓に日々助けられている。この本のレシピはおしゃれで本当に素敵。読んでいて飽きないし、気づけば机の上に置いてあり、気づけば読んでいる。私の近くにいつもいる本。勉強させてもらっている。この本の中からビーフストロガノフをちょいす。このビーフストロガノフの味云々、机の上が非常に汚くて本当に失礼。我々夫婦のくせが、床に置いてあるものをとりあえず机の上へ。捨てるものもあるはずなのにとりあえず机の上。部屋が汚くなるんだよね。それはさておき、このビーフストロガノフは最高においしかった。私は洋食店とかでも実家でもビーフストロガノフを一度も食べたことがなかったので本当にこの味でいいのか?これはおいしいのか?とか半信半疑だったけど主人においしいと言われ安堵。ビションフリーゼのお話なのな。この靴下を洗濯して、表むきでタンスにしまおうとし、裏から表へひっくり返えそうとしても、片方の靴下が永久に裏のまんま。ん?と見てみると、うちのビションフリーぜのほーちゃんがマークのところだけ一生懸命に噛んだんだな〜と。怒る気力も無く、主人と笑う。この犬は我々夫婦に笑顔を持ってきてくれた。arikoの食卓の本同様に気づけば私のそばにいるの。20:56arikoの食卓のビーフストロガノフを作った!ビションフリーゼのお話なのな。手抜きこの前の欲しいものはミキサーだった。次に欲しいのはバーミキュラ。名古屋で作ってるということもあり、かなりの地元だから欲しいに決まってる。いいやつ買わなくちゃ。やって一生ものとか言ってると、お金が高く弾むから怒られそう。ブログに綴って主人に猛アピール。おねだりする時は、この先ずっとお肉の料理にして主人好みの味付けをして、欲しいものをものにするという作戦を考えていきたいもの。そんなこんなで、今回のおねだりするために主人の好きな油淋鶏を作った。最寄りの駅の近くの油淋鶏がパリパリで、そんなにヘビーではなくさらっと食べてしまう危ない油淋鶏。それを再現して作ってみた。ソースは記憶してなかったので、次回行ったら何を使っているのか研究してみるが、とりあえず試しのソース。鶏もも肉に塩胡椒と酒で下味をつけて20分程度おくボールor袋に1の鶏肉を入れ、卵を溶いて入れ、ごま油を入れ、片栗粉をまぶして160度に熱した油に入れて火が通るくらいまで揚げます2の鶏肉を取り出して、180度に温めなおし、入れて1〜2分程度温めますたれを混ぜて完成たれが余ったのでアボカドとマグロ丼のたれに使った。ごま油とワサビを追加したタレは美味しかった。した主人の愚痴!笑ほしいものがたくさんあって困っている。これがないと料理のレパートリーが限られる上に、ミキサーがあるだけで時短に繋がる。欲しいミキサーは置き場所がない。本当に狭い家なのだから。キッチン用品は欲しいものだらけ。広いキッチンもないし主人を説得する力もない。早く大金持ちになって大きい家を買いたいものだが。今現在は、主人の株頼みでいつ爆発するかという、、、家の最大のみものである。こんなに興奮しているのは、我々夫婦のみ。お金がないときの大変助かる具材として。