そらまめを油で香ばしくあげた豆菓子の事です。お店によって名前が違うので不思議に思う方も多いと思いますが、全国的にはいかり豆と呼ばれる所が多いようですが、関東では花豆、九州ではがん豆、夏豆と呼ばれているようです。フライビンズと呼ぶ地域もあるようです。私は関東の人間なので、いかり豆と花豆は別物だとばかり思ってました(笑)【お召上がり方】そのままポリポリとお召上がり下さい。お茶請けに、お酒のつまみに最適のおつまみです。体内でのエネルギー燃焼を助けると言われ、ビタミンB1、B2が含まれています。カルシウムや鉄分などのミネラルも、そら豆には豊富に含まれています。そら豆の皮にも、食物繊維が多く含まれています。花豆のパワーそら豆はビタミンやミネラルが豊富で、特にビタミンB2を豊富に含みます。ビタミンB2はエイジングの原因となる物質に働くと言われています。花豆の最大の売りは、カリっと香ばしく、皮がパリっとしているか、豆の甘みはあるか、だと思います。香ばしさやパリっと感は、当然作り手の技術もありますが、大事なのは鮮度です。ディスカウントストアやスーパーなどでは、花豆はそれほど回転率が高く売れる商品ではないですから、在庫期間が長くなります。鮮度が落ちれば当たり前ですが、食感は悪くなります。「花豆は他のナッツ以上に専門店で買った方がいいと思います。」あとは粒の大きさでしょうか。食べごたえ、豆の甘さの部分でも粒の大きさはある程度あった方が美味しいと思います。小さい方が安いのかもしれませんが、やはりある程度大きな粒をお買い求めになられた方がいいと思います。最後は職人さんでしょうか。千葉にある創業55年の揚げ豆屋の職人さんが、手作りで鮮度の良い花豆を作ってくれています。今まで食べてたフライビーンズとは全然違う味に驚いてます。豆も大きいし、豆の旨みがしっかりするんですね。皮がパリパリしてて、止められない美味しさ。主人と一緒に晩酌にいつも食べてます。花豆アーモンド・カシューナッツ・マカダミアナッツと色々頂きましたが、どれもとっても美味しい。今まで食べてたのは何?っていう位の美味しさ、家族みんなで驚かされました。それなのに、ディスカウントストアより安いのに驚きです。私が一番気に入ったのは、花豆です。食べましたが、お豆の甘さ、塩加減、パリポリとした食感。花豆大好きになっちゃいました。花豆の特徴フライビーンズ(フライそら豆)と言えば、ご存知のお客様多いと思います。コンビニやスーパーのフライビーンズを想像しないで下さい!!「豆の旨み、甘みが違います」。大粒のそらまめを香ばしくフライにしており、遠方からわざわざ、花豆の為にご来店を頂くお客様もいらっしゃる固定ファンの多い豆菓子です。◆味そら豆の甘さ、絶妙な塩気、サクッカリッとした香ばしさが絶妙です。機械煎りではなく、職人さんの手作業による焙煎で作っているからこそ、この美味しさが出せています。◆お召し上がり方そのままお召上がり下さい。花豆の周りの薄皮をとってお召上がりになる方もいらっしゃいますが、ここがパリパリとして美味しいので、是非丸ごとお召上がりになってください。お茶請けは勿論ですが、ビールやジントニックなどのアルコールとの相性もとても良いです。1ヶ月に150kg以上の花豆を販売しています。老舗のバーも何軒かございまして、お酒のお供に卸では非常によく売れております。避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。会員ログインログアウト新規会員登録モニターの設定などにより、実際の商品と色味や素材の見え方が異なる場合がございます。当ホームページの全ての文章、画像の無断転載・使用を禁じます。