学生のときに、ノイズバンドをやっていたことがある。おれがギターを弾き、I沢がドラムを叩くという簡単な編成だった。それで学祭に出よう、という話になったのだが、なんでも学祭に出るにはバンド名が必要だという。おれとI沢はふたりでたらふく酒を飲み、なんとなくバンド名を決めた。学祭当日、ステージに上った。屋外に設けられたステージはライブハウスのそれよりも数段広く、行き交う人々も各段に多い。空が青いな、と当たり前の事を思いつつおれは客席の後輩に終了時間3分前になったら伝えてくれるよう頼み、さてやるべえか、と椅子に腰掛けた。「えー、続いてはバンド演奏の方たちです」司会者だ。嫌な予感が背筋を走る。やめろ!」ファズを踏み込み歪んだ爆音を鳴らす。静かに始めようと思ってたのにいきなりのトップギアだ。ステージは時間を勘違いした後輩のタイムキーピングにより5分ほどで終了した。「ハイ終わり、終わりだおわり!」ステージを降りてI沢に食ってかかる。いうのを面白いと思ってると思われたらもう生きていけないではないか!」「なに言ってんだ、お前が決めたんだろ」「えっ?」「お前が言ったやつを提出しただけだ」「おれのセンスじゃない」「知らねえよそんなこと。「兄弟商会」とか「劇場」とかが恥ずかしい。ふたりとも酔っていたので真相は藪の中だが、今でも自分がそんなことを言ったはずがないと信じている。結局バンド名には「圧縮」だけを残した。牡蠣を圧縮している間に、個人的な黒歴史がunzipされた。zipなんて圧縮形式がなかったころの話だ。牡蠣.zipは密閉容器に入れて、オリーブオイルを流し込んで保存する。そのまま食べてもいいし、パスタの具なんかにしてもいい。写真はドライトマトと合わせてブルスケッタにしたもの。料理のエントリを書いていただけなのに、どっと疲れた。21:11牡蠣のzipTweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2018-05-26re:sampleみんな大好き食品サンプルである。本来の目的は店が供する料理がどんなものであるかを視覚的にわかりやすく示すものであり、同時に店頭の賑やかしである。実際のところカツ丼やラーメンなど、今さら立体で示されても、というものが多い。逆に日本人にあまり馴染みのないダルバートやディドなどといったものを供する店で食品サンプルを用意しているところは見たことがない。ドネルケバブの店で食品サンプルを用意するのはどうか。実際に焼かれているケバブの前で、偽物のケバブタワーがぐるぐると回っているのだ。昔は食品サンプルを豪華に作りすぎて、「実際に供される料理と違う!」というクレームがつくということも良くあった。誇大広告の問題は現在でも形を変えて続いている。WEB広告なんて、誰が信用するだろうか。我々は常に誠実であることを心がけねばならない。