伊達哉(だてなり)其ノ壱」にて販売されている、長さ1m以上の牛タン「伊達な昇り龍」(1980円/1セット)が話題だ。そのインパクトのある見た目から人気を集め、閉店を待たずに品切れが続出、リピーター客を多く獲得しているという。「伊達な昇り龍」は、仙台の名物・牛タンの「サガリ」を使用し、細かく入れた切り込みで龍のウロコを表現。ビールや日本酒、ご飯との相性の良い特製の味噌ダレで味付けし、ホルモンのような癖になる食感が特徴だ。1か月以上かかったという同店では、来店してくれる多くのボランティアや支援者に喜んでもらえることはないかと思案。仙台の名物・牛タンを使って“明日への力・希望を提供していこう”との思いを込め、昨年6月より同メニューの提供を始めた。「伊達な昇り龍」のメニュー名は、その姿、長さから“龍の如く天高く飛翔し、仙台・東北のシンボルに”という意味で名付けたそうだ。「全国より多くの支援の方々に来店していただき、またこうして店が元の姿に戻ることができました。皆さまへの感謝と、皆さまの満足を第一に毎日営業しております。“伊達な昇り龍”は、『昇り龍封印』と書かれた壺に入っているドキドキ感と、出てきたときのインパクトに、どのお客さまにも喜んでいただけると思います」と店長の阿部遊京さん。封印を解かれたつぼから龍が昇る縁起的な瞬間を“味わって”みるのも良さそうだ。「伊達な昇り龍」は、店頭販売のほか、1日10セット限定(つぼは付属しない)で通信販売も行っているので、東北まで足を運べない人はそちらもチェックしてみよう。地域ネタ暮らし季節特集この時期に人気のスポットやイベントが濃縮された季節特集イルミネーションガイド2019-2020全国約800カ所のイルミネーション情報をご紹介。関東のいちご狩りが楽しめるスポットを紹介。関東の桜名所、お花見スポットをご紹介。ラーメンWalkerグランプリ発表!ガチで旨い名店を一挙紹介ラーメンのプロ集団「百麺人」と読者が、全国の本当に旨いラーメン店を決定する「ラーメンWalkerグランプリ」。結果と人気店のトピックをまとめて紹介。今年もイチゴが美味しい季節がやってきた。CORPORATION。