毎日何かを好き☆と感じ、感謝して、頑張っています。仙台で地ビールを造っている小さな工房で、限定曜日にそこで醸造されたビールを頂けるというので、歩いて行ってみました。前回は店舗の場所がはっきりとせず、今回は念入りに調べて再訪しました。「あの日は、ライトがついていなかったよねぇ~」あとから店主さんに確認すると、このライトが点いていれば入店できるそうです。入口にも一切看板はなし。カウンター6席のこぢんまりした店内です。メニューは現在のところ、1種類のビール(1000円)のみです。1杯目には、ナッツやドライフルーツが少しだけついてきました。店主さんに許可を頂いて、ビール工房内の写真も撮影しました。このビール、アルコールが10%位。ひと月の生産量が240~250L程度なのだそうで、瓶ビールも作ってはいますが、限定的な販売先に出荷して、すぐに売れ切れてしまうのだとか。「あ!」って感じでした。濃厚でコクがあり、ビールという今までの概念をかえてしまうような・・・。皆様に伝わるよう表現するのはとても難しいですが、一口飲んで鳥肌が立つほどのインパクトの強さ、美味しさでした。このお店では6杯が最高記録なのだそうで、私は4杯頂きました。結局1時間半も探索した結果、その日は諦めることにしました。生ビールを飲みたい気持ちはおさまらず、夫が油そばを食べたことがないので行きたいというので、?な気分でしたが、ラーメン屋さんでビールを頂くことにしました。「油そば」で最近、店舗を次々にオープンしている「はてな」さん。店内は夜にもかかわらず盛況でした。夜だから盛況なのでしょうか??まずは食券機で購入。ビールはジョッキででてきました。ラーメン屋さんでビールを飲むなんて、仙台では初めてです。おつまみもなく、ラーメンを待つ間の繋ぎのようなシチュエーションです。1時間半も歩き続けたので、喉が渇いていてビールが美味しく感じられます。テーブルの横にメニューや食べ方のレシピがありますが、店員さんいわく「それ古いメニューです」とのこと。マヨネーズ、ニンニク、ゆず胡椒は、オーダーすれば無料で頂けます。「汁がない」から、油そば。お酢とか調味料を足しながら頂く。油っぽくて、まるでベビースターラーメンの生バージョンみたいな味というのが第一印象でした。ラーメンと比べスープがない分、カロリーが低いとかいう考え方もあり、ファンも多いようです。ラーメンはスープ作りに店主様たちは大変苦労されていて、そういうの省いて、ほぼ茹でれるだけのオペレーションで、誰でもできる「油そば」。モトダレと麺があれば、どこだって誰だってできちゃう!ウハウハ・・・。東北」で、地酒の美味しさに魅了されつつ、会場を後にしました。十数年も懇意にして頂いている親方のところで飲もう、ということで。予約なしでふらりと訪れたのですが、ちょうどカウンターに座ることができました。やさしいおかみさんは、私の好みを知っているので、原酒系のお酒を開けてくれました。いつ来てもこの店で頂く地酒は、間違いなく美味しいです。酒の香り、旨味、キーンと張り詰めたような、心に思いが押し寄せてくるような美酒。豚の角煮、味がしみわたっています。「お刺身2人前を適当に」とオーダーしたら、こんなにいっぱいのお刺身。閖上の赤貝も登場!貝が甘い!親方の厚焼き卵。「AKABU」という岩手の純米酒が、今若手の注目株の酒蔵さんなのだそうです。夫が楽しみにしていたイベントに、一緒に出かけてきました。仕事終わって、歩いて地下鉄へ。私が愛する広瀬川のこの眺め、一番好きな場所です。3/21~3/25の5日間、東北と全国の日本酒を味わうイベントが開催されています。開催され、東北は初.消費が低迷する日本酒の魅力を発信し、日本の食文化への理解を深めるのが狙いなのだそう。期間中は中田さんが厳選した東北や全国の蔵元が日替わりで10社ずつ出店し、5日間で計50社の日本酒を飲み比べでき、日本酒に合う食事も楽しめるというイベントです。ますはスターターキッド(2500円)を購入します。今回イベントでは津軽ビードロの酒器が9種類から選べますが、開催2日目の正午には、そのうち1種類が人気で売れ切れとなっていました。好きな酒器を選ぶと、プラスティックのような軽いコインが7枚つきます。お酒は大体40cc程度の量が基本とお聞きしましたが、お酒はコイン4枚が標準なので、スターターのみでは、お酒1杯と、3枚で食事できるのは「仙台味噌のもつ煮」だけなんですよね。私が行った22日は「きもとづくり」の酒蔵の日なんです。日替わりで、東北の酒蔵の日もあったりして。本当に色々飲んでみたいですが、注がれる量も少ないし、人気のお酒から売れ切れてしまうし。一瞬はスゴイ大きくて豪華な花火を見たかのような高揚感があったのですが、やがてスス~ッと幻を見たかのように冷めてしまいました。結局、ふたりで8000円使いました。飲みたいね、じゃ地酒の専門店に飲みに行こう、ってことになりました。最近私は秋田の「新政」が気に入っていて「6」と、試験的に木樽で造ったという未販売酒を頂きました。夫は「天明」が好きなのです。おつまみが欲しくなりました。そんなに並ばなかったのはラッキー☆です。枚)と酒粕とパルメジャーのチーズの2度揚げから揚げ。(コイン4枚)「billsのパンケーキみたいなスイーツ」(コイン5枚)口の中で、優しく消えてなくなるぅ~。甘すぎず、いくらでも食べれそうな気持になります。これは上品なとんこつスープに、優しく細麺が絡んで、青のりの香りがとても漂って・・・。丁寧なよいお出汁だと思いました。から揚げは酒粕の香りは消えてなくなり、パルメジャーのチーズの旨味と下味で少し漬けこまれた醤油がベストマッチでした。普通の粉チーズを振ったというのではなくて、チーズはコクがあって美味。お水の試飲コーナーあり。いい感じの酒器などを取りそろえたショップあり。東北の地場産品を販売するコーナーもありました。関係者さんにお聞きすると、次は六本木で春の開催が決まっていて、次の地方都市は札幌あたりが候補になっているのだとか。殻つき牡蠣がディスプレイされているのを見て、なぜかお店に吸い込まれるように入ってしまいました。お店に入ると、スタッフさんが「牡蠣1個でもこの場で食べれますよ~♪」というので、誘われるがまま「牡蠣5個と日本酒のセット」(1500円)をオーダー。牡蠣は「生」でも「焼き」でも5個の中でおこのみでミックスもできるそうですが、私は「全部生」で。カジュアルな雰囲気で、スイーツやカフェ風の飲み物もあるのに、生牡蠣とか日本酒やワインもあって、さすがに観光地な印象です。身がとても大きいので、ひと口では食べれません。その日は「宮城県女川産」の牡蠣でした。した身ですが、少ししょっぱい感じ。後味が、ホヤに似て、独特の風味なんですよね。濃厚といえば内臓部分はそうだけど、えらのあたりにかけて痩せていて淡白。山形の遊佐海岸あたりの生牡蠣のほうが、もっと身がまるまるしていて甘いような印象があります。3個食べたら、十分な感じでした。牡蠣に食物アレルギー陽性体質なもので、余計に食べすぎたから、途中蕁麻疹が少し出てきました。無鑑査」ということでしたが、いつ開けたの?と聞きたくなるほど、とんでもない味になってました。飲めば余計に気持ち悪くなる感じです。「観光地ではむやみに食べちゃだめ」とスマホをいじりながら無関心丸出しの夫に冷たくあしらわれ、しょんぼりしてしまう私でした。穴にはいってしまえば楽、ってことか。仕事が好き!旅が好き!温泉が好き!自然溢れる場所が好き!麺類好き!猫も犬も好き!キャンプが好き!山が好きだけど海も好き!東北が好き!だけどそれで治まらない。「positive」な日記を綴ります。2019年を振り返る2019年は私にとって。温泉バックナンバー2019年12月2019年10月2019年09月2019年08月2019年07月2019年06月2019年05月2019年04月2019年03月2019年02月2019年01月2018年12月2018年11月2018年10月2018年09月2018年08月2018年07月2018年06月2018年05月2018年04月2018年03月2018年02月2018年01月2017年12月2017年11月2017年10月2017年09月2017年08月2017年07月2017年06月2017年05月2017年04月2017年03月2017年02月2017年01月2016年12月2016年11月2016年10月2016年09月2016年08月2016年07月2016年06月2016年05月2016年04月2016年03月2016年02月2016年01月2015年12月2015年11月2015年10月2015年09月2015年08月2015年07月2015年06月2015年05月2015年04月2015年03月2015年02月2015年01月2014年12月2014年09月2014年08月2014年07月2014年06月2014年05月2014年04月2014年03月2014年02月2014年01月2013年12月2013年11月2013年10月2013年09月2013年08月2013年07月2013年06月2013年05月2013年04月2013年03月2013年02月2013年01月2012年12月2012年11月2012年10月2012年09月2012年08月2012年07月2012年06月2012年05月2012年04月2012年03月2012年02月2012年01月2011年12月2011年11月2011年10月2011年09月2011年08月2011年07月2011年06月2011年05月2011年04月2011年03月2011年02月2011年01月2010年12月2010年11月2010年10月2010年09月2010年08月2010年05月2010年04月2010年03月2010年02月2010年01月2009年12月2009年11月2009年10月2009年09月2009年08月2009年07月2009年06月2009年05月2009年04月2009年03月2009年02月2009年01月ブックマーク。