めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。訪れてくださって、ありがとうございます。ランチのあとのデザートのために、カボチャたっぷりのプリンを作りました。混ぜて、あとは冷やすだけ。しょうがを使ったヘルシーな味は、季節の変わり目にぴったりです。▽今回のモニター(ねり)スパイスたち。「ねり」スパイスって、可愛い呼び名だと思います。今回は、ねりというよりおろしですが☆ポピュラーなほうの内容量は40gですが、こちらはお徳用70gとなっています。箱も幅広で、たっぷり使えそうな感じ。生しょうがはツンツンしないけれど風味がきちんとあって、食べやすくて重宝しています。お菓子やおやつには珍しいしょうが味でも、子どもたちが喜んで食べてくれました。苦手かもと心配なときは、小さじ1/6に減らして試してみてもよいかもです。上の飾りは、皮ごとやわらかくしたあとで取り除いた皮を、三角に切ってプリンと一緒に冷やしておいたものです。クリームは、手軽に使える市販のホイップクリームを活用しました。カボチャは洗ってラップに包み、レンジ加熱してやわらかくして使います。混ぜるのはミキサー等の機械まかせに。ゼラチンパウダーは水を入れてふやかし、レンジ加熱または湯せんで溶かします。やわらかく加熱したカボチャ、グラニュー糖、牛乳、おろし生しょうがを加えてミキサー等にかけ、よく混ぜ合わせます。プリンカップ等の器に等分に注ぎ、ラップをかけて2時間ほど冷蔵庫で冷やします。固まったらできあがりです。卵を使っていないのに、とてもまろやかで優しい味です。しょうがのやわらかなピリッと感がアクセントになり、ヘルシーな味わいに。野菜と牛乳を使っているし、ゼラチンで固めているので、栄養もしっかりしています。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。情報を記憶コメントを投稿するめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。簡単チーズケーキ☆甘さ控えめ、ひょいとつまめる気軽なケーキ♪ヨーグルトチーズケーキ☆生クリーム不要で作ってみました、あちこち簡単ふわっとレシピ♪オーブントースターで「焼きチョコ塩クッキー」☆くらしのアンテナ掲載の御礼スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。