新庄村・須貝邸に行ってきました。2019年07月18日7月18日コテージ蒜山の森から車で10分にある新庄村。その村に最近オープンした、須貝邸。元々は医師の須貝さんのお宅だったそうで、築100年以上の古民家をリノベーションして先日オープン。建物はもちろん、内装やアメニティに至るまで、新庄村近辺のものを使っておられる、the・新庄。中でも私の大好きな木工作家・深田さんの作品があちこちにありました。そんな須貝邸での滞在は、たいそう快いもので早朝の通りの散歩も清々しく。お料理も決して華美ではなく、心に染み入る味と盛り付け。料理人の人柄が滲み出た、感動の懐石でした。コテージ蒜山の森にお泊まりくださった翌日に、須貝邸滞在というコースはいかがでしょうか?次回は、満開の桜の頃にお邪魔したいと考えています!本当に素敵な場所でした。»コメントを残す返信をキャンセルする。新着情報staub鍋・ご自由にお使いください。ベアバレースキー場は一旦お休み。丸ログにわんちゃん用の大きなケージ完成。カレーの日??雪がなくても。