keiwacollege甘いもの大好きで週末にはコーヒーとスイーツを欠かさない、こばです。学生たちが運営する「まちカフェ・りんく」、新作スイーツができたということでさっそく行ってきました。実は、学生マネージャーの一人、荒川さんはスイーツ男子で、普段から趣味でお菓子づくりをしているそうです。まちカフェでは、その培った技を活かし、季節ごとにスイーツメニューを入れ替えて提供しています。この季節提供しているスイーツは、「アスパラのパウンドケーキ」「ミルクティーシフォンケーキ」「プリンアラモード」の3種類。甘いもの大好きなんで3種類ともいただいちゃいました。アスパラパウンドケーキから。アスパラの香りが新鮮で、しっとりとした食感がたまりません!続いてミルクティーシフォンケーキ。柔らかくて、ミルクティーの味がしっかりと後味に出てきます。最後にプリンアラモード。カラメルソースが甘くておいしいです。これは少し濃いめのコーヒーに合いそう。味めぐり」にも参加しているアスパラパウンドケーキです。このケーキ、たっぷりボリュームがあるので、3時すぎのデザートに満足度が高いです。このあと学生たちは、次なるメニューの試作でピザづくりにチャレンジしていました。油っぽさがなくヘルシーで、柔らかいキノコの味と食感がそのまま味わえます。棒状に伸ばした生地を上にのせているのですが、これがカリカリして美味し~い!!これ、ぜひ定番メニューに加えて欲しいです。実は喫茶メニューのコーヒーは、ランチの時とは淹れ方を変えていて、一段と美味しくなってます。週5回、9:30~17:00。ランチは飲み物つきで500円から、おすすめです。