レタスは食べやすい大きさにちぎる。にんじんは細切りにする。にんじん、もやし、チンゲンサイをゆでて、水けをしぼる。豚肉は、半分に切ってからゆでて、色が白くなったらざるに取り出す。器に[2]を彩りよく敷き、粗熱をとった豚肉を盛る。お好みの「金のごまだれ」をかけていただく。TOPZENBサイトPCサイトサイトのご利用にあたりプライバシーポリシーグローバルサイト業務用のお客様プライバシーポリシーサイトのご利用にあたり。