人気の簡単おつまみが美味しくなる3つの方法をご紹介します。「何か作って」と言われた時に、おつまみを出して「え・・・」という顔をされたことはありませんか?そんな時は「せっかく出したのに・・・」と思うものです。そんな家庭の食卓を支える皆様に、「今日は違うね」のひとことをもらえるおつまみ料理のコツをご紹介します。これでおつまみ作りに困りません。「じゃがいも」調理のコツ。水にさらすと料理の仕上がりに差が出ます表面に余分なでんぷん質が残っていると、妙めたり揚げたりした時にじゃがいもがくっついてしまいます。10分ほど水にさらすか、または水の中でじゃがいもをもむと、短時間でもでんぷん質が水に溶け出します。葉ねぎとチーズを油揚げに詰めると簡単おつまみに葉ねぎと油揚げを妙めるだけでもおいしいですが、油揚げの中に刻んだ葉ねぎとチーズをたっぷりと詰めてからこんがりと焼けば、食べ応えのあるおつまみになります。たたききゅうりは種を取ることで水っぽくなりませんきゅうりを縦半分に切り、皮の面からたたきます。潰れた種を取り除いてからお好みの大きさにちぎると、水っぽくならずに仕上げることができます。塩とごま油など、シンプルな味付けがオススメです。いかがでしたでしょうか。「専用車エリアにお住まいの方全員」に野菜プレゼント中!毎日チョイたし♪ライフスタイルレシピらでぃっしゅポケットは「旬の野菜と食材・便利な時短家事情報」をお届けするキュレーションメディアです。旬の野菜を使ったレシピから産地の情報、食材の豆知識、毎日の家事に役立つ時短テクニックなど便利な情報がたくさん。野菜と食材の専門家らでぃっしゅぼーやならではのちょっと笑える、へぇ~っと思えるコンテンツは、リラックスタイムにぜひどうぞ。季節のイベント・行事の準備に迷った時も、らでぃっしゅポケットがお手伝いします。忙しくても、丁寧な暮らしを心がけたい。そんなママたちに向けた旬の食材・レシピ・健康法・子育て・ちょっとした工夫でできる時短テクニックなど日々の生活に役立つ便利な情報が詰まっています。仕事に家事に子育てに、がんばるママを応援します。その他アンケートちょこっとアンケート野菜の食べ方HOME/サイトマップ/プライバシーポリシー/運営会社サイトに掲載されている写真、イラスト、レシピ、その他のコンテンツの無断転載を禁じます。