恵さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そうおいしいレシピを見つけよう。特別な道具もいらない、思い立ったらすぐできる、そんないちごの簡単おやつです。)*冷蔵庫で冷やし固める時間は除く。下ごしらえ・準備なしつくり方1いちご300gはヘタを取って洗い、水けをふいて縦半分に切る。粉ゼラチンは分量の水にふり入れて混ぜ、ふやかす。2ボウルに1のいちごを入れ、砂糖とレモン汁をかける。32をフードプロセッサーにかけて、なめらかなピュレ状になるまでかくはんする。ポイントフォークでなめらかになるまでつぶしてもよい。41のゼラチンはラップをして電子レンジ(500W)に約1分間かけ、溶かす。53をボウルに移し入れ、4のゼラチンを加えて混ぜる。氷水にボウルの底をあてて、泡が入らないようにゆっくり混ぜながら冷やす。6生クリームと同じぐらいにトロッとした状態になったら、生クリームを加えて混ぜる。7器に流し入れて、冷蔵庫で30分間ほど冷やし固める。8飾り用のいちごを洗い、四つ割りにして飾る。《ポイント》いちごのピュレは、手順5で生クリームと同じくらいのトロッとした状態にしてから、生クリームと混ぜ合わせる。すると、お互いがきれいに溶け合い、冷やし固めたときに、均一なピンク色に仕上がる。いちごのとろみがゆるいと、時間がたつにつれて生クリームだけが下に沈み、色と味が2層に分かれてしまう。大きくつくって切り分けるパーティー用には粉ゼラチンを15gにし、ほかの材料は同量にしてつくり、直径18~20cmのスポンジ型やマンケ型に流し入れる。冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めたら型ごとサッとぬるま湯につけて皿をかぶせ、逆さまにして、型からはずす。泡立てた生クリームといちごで飾る。恵さん家庭でつくりやすいレシピを多く紹介している。日々腸内環境を整える食事を意識。簡単でセンスあふれるレシピが好評。横880×縦495ピクセル推奨(きれいに表示されます)つくった料理の感想、アレンジ方法などをコメントしましょう※絵文字を使用すると文字化けで内容を確認できない場合があります。文中に絵文字を使用しないようご注意ください。発酵たまねぎ旬のおすすめこの時期にしか味わえない素材を存分に使って、食卓を楽しみましょう。甘辛いお肉と芯に巻いたねぎの風味が絶妙のバランスです。お弁当のおかずにも喜ばれます。講師さば缶を汁ごと使い、さばのうまみでだしいらずのお手軽鍋。みそベースのやさしいスープに、七味とうがらしがピリッとアクセント。材料を混ぜ合わせて焼くだけの簡単マフィン。1つずつラッピングして“友チョコ”に。生のみかんを加えてしっとり感をプラスし、市販のビスケットでかわいらしく仕上げます。講師レモン&ヨーグルトで甘酸っぱさが加わり、レバーが驚くほど軽やか!レバーの新しいおいしさに出合える、感激のおいしさです。仕上げに加える砂糖が、全体を引き締めます。講師つき出し風の小粋な一品。酢を加えて、さっぱりと後口よく。豚カツやソテー用の厚めの豚肉に小麦粉をまぶして、うまみを閉じ込めたトマト煮。したひよこ豆の食感も魅力です。講師たっぷりのベーコンがうまみの素です。クタクタに柔らかく煮えた白菜に、牛乳のやさしいコクがしみ込みます。奈良県産の豚肉と旬のみかんを丸ごと使った焼き豚です。漢方薬としても使われるみかんの皮も干して使い、豚肉の濃厚なうまみと甘みに香ばしさが加わった、本格的な仕上がりです。腸内から考える「糖質」の取り方とは。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。