編集長コラム2014年9月にオープンして、熊本のすしざんまいに初めて行ってみました。いつも横を通るとどれくらい人入っているかなーってちら見していたんですが。すしざんまいは築地など東京では何度も行ったことがあるのですが。熊本には「すし鮮」が先にあって「すしざんまい」が出来たら「すし鮮」が2号店、3号店とすぐ近くに出店してせまいエリアで「すし戦争」となったのですが、どうみても「すしざんまい」が集客が高く・・・・2号店は現在は「すし若」になっています。夜は満員とかあるけど、昼だし、即ランチ。にぎりも単品でも安いんだよ。今日はセット系にしよう。メニューは結構沢山あります。本まぐろ鉄火丼は980円だし、おいしそう。