食が好きか人が好きと言える方。「できるか自信がありませんが、いいですか?」と聞かれました。「入社してから、できることを目指してもらえますか?」と聞き返しました。今は「できる社員」です。嬉しかったこと昨年の初任者研修では、新入社員たちが調理実習で、自分たちで考え、自由に作った料理の完成度が高く、試食に立ち会った幹部の人たちを驚かせました。研修講師は見守り、アドバイスを送っただけです。毎年、新入社員の発想と工夫には驚かされます。弊社ではマニュアルを暗記して「やらされ」る仕事より、自由な発想で主体的な行動が評価されます。毎年のことながら新入社員の活躍にわくわくしています。社員の成長が一番の喜びなのです。残念に思ったこと求人倍率が上がると飲食業の応募者が少なくなる傾向になることが残念でなりません。「おいしい」「楽しい」を提供して「身近な人の幸福感」に接しながら毎日を過ごせる飲食業という職業をもっと知ってもらいたいと思います。社会人としてスタートする頃は、人の成長において一番大きな変化の時だと思うのです。目覚ましい成長や、予想外の飛躍を見せてくれる新人の皆様にはいつも感動します。毎年やりがいがたくさんあります。チェック・評価するポイント人と接する仕事ですから、身だしなみ、挨拶などの礼儀は最低限必要です。採用活動の中で心がけていること緊張して実力が発揮できないことがないように気を配り、その人の良いところを引き出すようにしています。一人一人が(当社でなくても)就職活動を成功できるよう、広く役立つ情報を提供できるよう心掛けています。就職活動中の皆さんへメッセージ誰もが通る門ですから、一人で頑張らないで家族や身の周りの大人を頼りにしていいと思うのです。時には企業の就職担当を頼りにしても良いのです。気軽に相談しに来てください。