すべて<税抜>です商品の種類、価格は予告なく欠品・変更になることがございます。ご了承くださるようお願いいたします。全粒粉カンパーニュ北海道産小麦とオーガニック全粒粉をメランジェし、オーガニックレーズンから作った自家製天然酵母で焼き上げたカンパーニュです。フランスで最もポピュラーなパンです。SORA取扱のオーガニックワインとの相性抜群です。¥540パンドゥフリュイTV(日本テレビ:ニュースEvery)でも紹介されました。自家製酵母の生地に4種類のオーガニックドライフルーツやナッツを50%も入れて、キャンプなどで活躍するダッチオーブンで焼き込んだSORA特製のオリジナルブレッドです。¥7,800田舎あんぱん当店にて手作りしている餡は、甘さ控えめのつぶあんです。ミネラルたっぷりの種子島の洗双糖を使用しているのでコクのある甘さに仕上がっています。黒ごまもオーガニックのこだわりのあんぱんです。小豆は秋田県大潟村の不耕起栽培を実践している芹田さんから仕入れています。¥210イチジク&イヨカン全粒粉オーガニックドライフルーツを柔らかく戻してパン生地で包み込みました。ドライフルーツの甘みと砂糖の入っていない自家製酵母の全粒粉生地の相性は抜群です。¥280クロワッサン北海道産小麦と自家製オーガニックブドウ酵母のクロワッサンは、とっても風味が強く、バターの分量を押さえ気味にしても十分おいしそうな香りが漂ってきます。SORAの人気ナンバーワン商品です。¥200プレーンベーグル国産小麦100%で噛めば噛むほどうま味がまします。発酵した生地を湯通しすることで弾力がまし、食べ応えのある満足感を感じます。¥160プティフランス自家製酵母と国産小麦のシンプルなフランスパンです。朝食やディナーに添えて、素朴ながらしっかりとした噛みごたえと味わいがあります。¥500※トースト・サンドウィッチ・ピザ1点につきセットドリンクすべて100円引きになりますSORA特製カツレツサンド岐阜県産自然豚(モモ肉)を重ねて、小麦粉・自家製パン粉をまぶしてカリッと焼いた、チロル地方のカツレツをサンドしました。¥800オーガニックワインは、MAVIEさんから仕入れております。赤い果実の香りが凝縮されたボルドーの赤。渋みが穏やかで、ふくよかさがあり、エレガントに仕上がっています。】とても色が濃いことから黒ワインと名付けられた赤ワイン。果実味・渋みとも豊富でインパクトの強い素晴らしい出来のフルボディの赤ワイン。口当たりは穏やかで、優しい果実味とともに広がる酸味。和洋中どんなお料理との組み合わせもOKです。-白-【ヴァンサンブリヤール】3年間以上熟成させ、軽快かつエレガントなワイン。花の軽いアロマと樽の香りが心地よく混ざり合っています。3種類のブドウによる調和をお楽しみください。スプマンテメロンのような果実味が広がり、その後すぐにきめ細かい泡が口中を満たす。冷やして飲みたい、クールビューティなスパークリング。古代製法の希少なワイン。糖分を一切加えない古代製法。白い花の香りにりんごの風味。南仏の乾いた気候が育んだ優しくほのかな甘みは普段のワインを飲まれない方にもおすすめできます。