大分・町おこしブロガーのマス太(@masutablog)です。今回のランチレポは、豊後高田市にある「そば処響」に行ってきました。そば処として有名なんですが、響さんはその中でも超人気店。車で行く場合アクセスと駐車場がちょっと分かりにくいので、写真で説明していきますね。「アクセスは分かるから、そばが見たい」方はここはスルーしてください。仮に、大分市方面から響さんへ向かう場合、豊後高田市の213号線を北上してくると、桂川にかかる橋(写真下)にきます。桂川と言っても分かりずらいので、橋を渡っている左手に「ホテル清照」が見えてきますので、それを目印にしてください。橋を渡り終わったら、信号がありますので、右折します。信号を右折したら、桂川を右手に見ながら、200mほど進みます。中央公民館」の看板がありますので、そこを90度左折しましょう。左折すると登り坂になります。10m位先にある、小学校のグラウンドを右折です。小学校のグラウンドを右折すると、中央公民館の駐車場に着きました。響さんの駐車場情報はネットでも明記がなくて、僕自身が困ったのでシェアします。公民館の駐車場から30歩くらい歩けば、響に到着です。昔ながらの日本家屋でめっちゃ風情があります。認定店」の看板がありました。マス太そば処の豊後高田市では、そばをお客様に安心してお召し上がりいただくために、認定店制度を設けてます。響はその中の1店なんです。店内は昔の家屋の良さを残しながらも、床・家具はすごくキレイでいい塩梅(^^♪お酒も所狭しと並べられていて、店内の雰囲気にめちゃハマってた。そばをつまみに酒を一杯って粋ですよね?そんな楽しみ方ができる大人にならんとな~。メニューメニューはこんな感じです。僕はメニューで一番目立ってた・軍鴨南せいろそば+おにぎりセットを注文してみました。注文の品、到着!待つこと10分。おにぎりセットがきました。マス太おにぎりに玉子焼き、お漬物とシンプルな構成。ゆずの香りとピリリとスパイシーな胡椒が、つゆものに入れると抜群に風味が増すんですよね。柚子胡椒を入れたツユに、そばをくぐらせて、ゾゾゾ~ッとすすります。おぉ~、こりゃうまい~っ!!!そばの存在感はもちろんあったんですが、、それよりなによりこの鴨南そばのつゆ・ツユ・TSUYU!鴨やネギなどいろんなエキスが混じった出汁、ツユから放たれる芳醇な香りのバランスが絶妙で、わたくし思わずうなってしまいましたよ。最後はツユをそば湯で割って、おいしくいただきました。ぶっちゃけ、これだけもう一杯おかわりしたかったwごちそうさまです!いや~、そば処響さんの軍鶏南せいろ蕎麦、マジで美味かった~♪そばはもちろんですが、それよりなによりツユですよ!このツユは、ぜひ味わってほしい!!豊後高田市に遊びに来た時は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。豊後高田ランチこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。AMFacebookは意外とお客さんが勝手に作ってることが多いのですね。PMlaxさん、メッセージありがとうございます!公式とばかり思っていたのですが、、まさかの非公式ページだったんですね(◎_◎;)教えて頂いてありがとうございます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトスクラップブッキングで『七五三』レイアウト!水引きを使ったアイデアをご紹介♪[大分]紫陽花の撮影スポット!長崎鼻のあじさい祭りに行ってきたよ♪RECOMMENDこちらの記事も人気です。「まこぱぐ」へようこそ!月間24万PVの地域密着型ブログ「まこぱぐ」を夫婦で運営しております。大分のグルメ、観光スポットをはじめ、好きなこと”多め”のライフスタイルを配信中。商品レビュー・取材など、お仕事のご依頼は下記お問い合わせページにより承ります。