今回はブロッコリーの収穫までご紹介します!植え付け直後の様子から、ブロッコリーの食べる部分(花蕾からい)ができて収穫するまでの成長の様子を、写真付きでご覧ください。育て方においては特に難しいことはありませんが、家庭菜園においてブロッコリーを無農薬で育てる場合、害虫との闘いに勝てるかどうかがカギとなります。害虫対策については、内容をまとめた記事を用意していますのでブロッコリーの害虫対策の記事をご確認ください。植え付けを行ってから10日後。葉も大きくなってきて、無事に根付いたことを確認できました。こんなに葉が大きくなりました。ブロッコリーは想像よりも葉が大きく横に広がっていきますので、しっかりとした株間が必要です。植え付けから1ヶ月ほどが経過しました。真ん中に小さい花蕾(収穫する部分)を確認することができました。このタイミングで追肥(後から肥料与えること)を行いましょう。化成肥料を軽く一握り、グルっと株のまわりに撒いてあげます。まわりの土となじませるのと同時に、株が大きくなり倒れやすくなっているので、土寄せも行います。根もとに土を寄せて山を作ってあげればOK!花蕾が出来てから1週間が経過。植え付けから数えると約50日です。こんなに大きくなって、すでにブロッコリーになっています!でも収穫はもう少し大きくなるまで待ちましょう。植え付けから55日、種まきから約4ヶ月、ようやく収穫の時を迎えました!直径が10cmを超えていれば収穫のタイミングとなります。収穫があまり遅くなり過ぎてしまうと、花が咲き始めてしまい味が大きく損なわれてしまいますので、収穫のタイミングは直径で判断するようにしましょう。続いてブロッコリーの収穫方法についてご紹介します。ブロッコリーの茎の部分は手ではちぎれないので、ぺティナイフなど細めのナイフを使います。収穫をする前に、まず側花蕾について覚えておいてください。ブロッコリー(特に今回の緑笛という品種)は、大きな花蕾のすぐ下から側花蕾という小さいブロッコリーがいくつも出てきます。この側花蕾も収穫が可能です。花蕾の収穫時に側花蕾の芽まで一緒に採ってしまうと、損してしまいます。収穫後、側花蕾が大きくなる様子。側花蕾は直径5cmを超えたら収穫します。このように後々側花蕾が大きくなることをイメージして、花蕾を株から切り離す位置は良く見て決めましょう。このように茎から切り離したら、その場で葉も切り落とします。これでブロッコリーの収穫が完了しました!形については、スーパーに売っているような綺麗な形のブロッコリーとは言えませんが、無農薬で栽培された採れたてブロッコリーはとても甘かったです!こんなに味がしっかりしていて、かつクセの無いブロッコリーは初めて食べました!栽培は簡単ですから、家庭菜園においてブロッコリーはおすすめの野菜ですよ。1.300円~facebooktweetGoogle+はてブこんな記事も読まれていますブロッコリーの害虫対策ブロッコリーは育て方において難しいことはほとんど無く、一度追肥をしてあげればよい程度ですが、この成長過程で問題となるのは害虫の発生です。[...]ブロッコリーの葉が茶色くなる食害(害虫)ブロッコリーは青虫などの蝶や蛾だけではなく、鳥類の食害も受けやすい野菜です。住宅地における家庭菜園でも、気を付けて栽培していなければすぐに害虫による被害を受けてしまいます。家庭菜園の中ではトップバッターと言っても良いのが、この冬植えできるブロッコリー「緑笛」です。[...]冬植えブロッコリーの土作りと植え付け前回の冬植えブロッコリーの記事では、発芽から苗になるまで成長しました。今回はブロッコリーの土作り、そして植え付けまでをご紹介します。菜園管理者プロフィールさとちん東京都在住。庭付きの新築戸建を購入したことから、安易に庭で家庭菜園をはじめたところ、数々の失敗を経験。思い通りにならないという難しさに魅かれ今ではサッカー観戦と並んで、家庭菜園が趣味になっています。散水栓を立水栓へDIY!家庭菜園の水やりを快適に。