言って出汁はいらない佐藤英典2015年12月4日Tweet最近コンビニ「ローソン」がローストビーフ丼の発売を開始した。ローストビーフ丼といえば、神戸発祥のレッドロックが有名なのだが、ここへ来て大手ファミレス「デニーズ」もローストビーフ丼界に殴り込みをかけてきた!デニーズは2015年11月26日より「冬のごちそうフェア」を開始し、アンガス牛を使ったローストビーフ丼(1166円)の販売を開始。このメニュー、出汁がついており、ひつまぶし風に食べることもできるという。ウマいのか?・理想と現実この手のメニューは、理想と現実を突きつけられることが良くある。理想とはメニューの写真であり、現実とは商品そのものである。そんな不安を感じながらも注文してみると......。その点を高く評価したい。写真では、ご飯が見えないほど、ローストビーフが敷き詰められている。実物もその通りに、ご飯の余白が少しも見えない、素晴らしい。ローストビーフ1枚1枚が結構デカく、スプーンですくい上げるのに苦労するほどだ。肉質は大変柔らかく、トロけるような旨さと甘さがある。ビーフに隠れたタマネギとポテトサラダがアクセントになって、食べていて飽きない。肉そのものは専門店のレッドロックよりはいくぶん劣るだろうが、それでもファミレスにしては大健闘している。・出汁はいらないかもさてこの上から、別添えの和風出汁をかけてみることに。ある程度、出汁をかけたところでちょっと気になることがあった。それは器がデカすぎることだ。出汁をかけても器が横に広いため、出汁がご飯の下から逃げ出してしまう。できることなら、ヒタヒタにして食べたいところだったが、器の底が浅いためうまく浸らない。おまけに出汁の味が、ローストビーフを引き立てるのに力不足のため、なくても良いんじゃないかな~......。いうのが正直な感想だ。無理にひつまぶしにしなくても良かったように思う。いえ、肉好き・ローストビーフ好きは一度試してみると良いだろう。|投稿先:キャンセル。