>STORESPOLICY地域や人にエネルギーを伝え、届けるそんな存在であり続けたいPANTOGRAPH(旧キッチンおかだ末次店)の店名は、電車の屋根に取り付けて架線の電流を導きいれるパンタグラフが、電気と電車をつなぐ大切な役割を果たすように、地域にお住まいの皆様へエネルギーを届けるパンタグラフのような存在であり続けたいという想いから命名しました。「パンを通じて地域の人と食をつなぎ、日々の暮らしをパン食で豊かにする」をコンセプトに様々な製法や酵母を使い分け、毎日食べても飽きの来ないバラエティ豊富なパンづくりを行っています。パンシェルジュ、栄養士、フードコーディネーターなどの資格を有する食のプロフェッショナル達が監修するサラダやお惣菜なども販売しています。パンに合う食材やパンのお供をセレクトし、実際にその食材を使用したサンドイッチを作り、パン食のトータルプロデュースを目指しています。LOGOに込めた想い当店のロゴマークは電車のパンタグラフをモチーフにしています。縦に見るとサンドイッチの展開図にも見えるようになっています。キッチンおかだ」の土台を受け継いだことを表しています。5つのひし形が連なる形は、大阪から松江に移り住み、製パン業を始めた「曽祖父」、たつやのパンを始めた「祖父」、キッチンおかだを始めた「両親」、パンタグラフを始めた「私達」、そして次の5代目への継承を意味しています。