最新情報こちらで山菜紹介して行きます。名前の由来や外観と見分け方などの情報が盛りだくさん。「山菜せんせい」のウェブサイトが完成しました。山に四方を囲まれた大館は、自然から暮らしの知恵を学んできました。食べることひとつを取っても、「何を食べるか」に始まり「どう食べようか」とその味つけや盛り付けまで考えること。風土が持つ特色を活かし、ここでの暮らしに合うようにと工夫を凝らした知恵は、今も昔も変わらずに大館の人びとを育む存在です。