【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。Kcal焼いたナスとシイタケをマリネ液に漬けて。翌日でもおいしくいただけます。下準備ナスはヘタを切り落として所々皮をむき、幅1cmに切る。シイタケは石づきを切り落とし、斜め半分に切る。ボウルで<マリネ液>の材料を混ぜ合わせる。作り方1フライパンにオリーブ油を熱し、ナスとシイタケを焼き色がつくまで焼き、塩コショウを振る。2熱いうちに<マリネ液>のボウルに(1)を入れ、10分程置く。器に盛り、ドライパセリを散らす。