日向で排水性のよい土壌を好みます。5月の開花後、9月に赤い実をつけます。雌雄異株のため、実を楽しみたいならば雌木と雄木の2本を植えた方が確実です。剪定は自然樹形が良く、強い剪定は避けて下さい。毎年少しずつ、落葉期に伸びすぎたり邪魔な枝の間引きを行い、樹形を整えましょう。名前は樹皮をむくと、青い内皮が出てくることから由来しています。成長はやや遅く、涼しげな樹形は近年人気です。洋風の庭にも良く似合います。