1-5件目)1「生肉規制」の違反だ・・・って。(震災のせいで、すっかり記憶から消えたような)以後、「生肉」の規制が強化されたが、一律に「その手の業者」基準の規制のため、ずっと昔から食中毒なんか出さないように気をつけている業者までが「規制」にひっかかる。事件直後から、これを心配していた。計445施設に都道府県などの職員が立ち入り調査を実施。このうち418施設(93.9%)で違反が確認された。業種別では飲食店316施設(94.6%)、食肉販売業99施設(96.1%)、食肉処理業3施設(37.5%)で違反。項目別では、生肉専用の加工設備を設けていない施設は100%に上り、「腸内細菌の検査記録の不備」(99.0%)、「肉表面の加熱が不適切」(96.2%)などが目立った。厚労省監視安全課は「新基準の周知が不十分だった。生肉を扱う施設に対する基準の徹底を図り、悪質な業者には警察への告発なども含め厳しく対処する」としている。必要にならないような店を何十年も続けていたおばちゃんに、「悪質」呼ばわりするほうが悪質なのではないか?「新基準」が必要になるような、にわか参入の安売り自慢「アルバイト任せ業者」を見逃してきた厚労省こそ問題だと思う。全国で「保健所」をリストラした反省なく「警察」依存か?(だいたい、なじみのお客も、「マニュアル」より、「おっちゃん、おばちゃん」のほうを信じてる。北海道の「白い恋人」が、大阪の「面白い恋人」を訴えたニュース。「販売差し止め」だけでなく「損害賠償」も請求。【北海道を代表する土産菓子「白い恋人」を製造・販売する石屋製菓(本社・札幌市西区)が、商標権を侵害されたとして、吉本興業(同・大阪市)などに菓子「面白い恋人」の販売差し止めを求めた訴訟の第1回口頭弁論が25日、札幌地裁(浅井憲裁判長)であった。石屋製菓側は計1億2000万円の損害賠償を新たに請求。そんなに「損害」を被ってるのかどうかわからないが、何年か前「白い恋人」のおこなった「賞味期限改ざん事件」は、他のお菓子業界にどれだけの迷惑をかけたと思ってるんだろう。「賠償」する意識があったのかな・・・。最初から「土産菓子」のジャンルなら、北海道と大阪は被らんと思う。吉本興業のどケチ商売は今に始まったことではないが、「おとなの対応」ができるかどうかで「器」が問われるのが、本家だろうな。2012年01月25日コメント(0)「みんなが言うから」グルメ「食べログ」の「やらせ」順位操作の発覚があった、という。「何が美味い」かというのは主観であって、誰其が言ってるから美味い、というものではないだろう。ただの井戸端情報が「ネット」情報の数になって信用度があがる、というほうがおかしい。「商品価値」があるという。【・・実際に食べた人の感想がわかる“口コミ”ランキングは、同サイトが店選びの指標として掲げてきた大黒柱。信頼性を揺るがす事態に、食べログ側も、やらせ業者に対して法的措置を検討している。食べログに現在登録されている飲食店は全国約67万店。昨年11月の月間利用者数は前年同月と比べ約4割増の3201万人にのぼり、業界首位に成長した。影響力は大きく、ランク一つで“繁盛店”になる場合もある。やらせ業者は、店舗を個別に訪問して勧誘。運営会社のカカクコム(東京)に把握されないように、好意的な口コミを投稿するほか、ページへのアクセス増加などで、人気店であるかのように見せかけるという。置いて「民営化推進」をしたが、最大の「やらせ」だと言える。今なら、消費税増税やむなし論かな?「みんなが言うから教」の恐さがこんなところに見える。食べログは飲食店の利用者が感想を書き込むことで成り立ち、店に対する評価の信頼性が維持されている。いわゆるサクラが対価を受け取り、店にも行かずにその評価を組織的に上げるビジネスモデルなのであれば、データの信頼性を損なわせるため、運営会社に対する偽計業務妨害罪に問われる可能性がある。井戸端情報でお客の動きを左右するというほうが、他の店舗に対して業務妨害してるんじゃないかと思うが、そういう運営会社がサクラを訴えられるんだろうか?テレビコマーシャルで「うちの商品が一番!」というのと同じだと思うが・・。【昨年7月27日、ロサンゼルスの自宅で首を吊って自殺した伊良部秀輝氏の亡骸は現地で火葬され、「本人の希望で、ロスのリトル・トーキョーにある東本願寺別院に納骨されることになっていたはず」(在米のスポーツジャーナリスト)といわれていた。ところが、死後半年経った今、伊良部氏の遺骨は日本で「無縁仏」になっているというのだ。米国在住で伊良部氏を「ラブちゃん」と呼ぶ間柄だった知人のA氏が重い口を開いた。「私もそれを聞いて驚いて、9月に納骨されたというお寺へ行ったんです。このままでは「伊良部秀輝」の遺骨が他の遺骨と合祀されて誰のものだかわからなくなってしまうのだ。他の方の遺骨と混ざることが「無縁」なわけではない。大谷本廟(東本願寺では大谷祖廟)の祖壇納骨は、基本的に「他の人と一緒」福井の「お墓のない村」では、みなさん、大谷本廟に納骨するが「無縁」ではない。