2019年5月24日TwitterSharePocketHatenaLINEコピーするそういえば以前せっかく「フードアナリスト」の資格を取得したのに、その後ぜんぜんアップデートできてなかったなと反省しつつ会費だけ払っているフードアナリスト(でも4級)のすずまりです。東洋経済オンラインさんで見つけたこの記事が気になりました。米離れが進んでいる現実を紹介しています。そこでいろいろ気になったことがありましたので書いております。今、多数派の世帯は、後藤さんのような1人暮らしや、2人暮らしである。少人数世帯の人にとって、コメを炊くのは効率が悪いことかもしれない。最近は味の良さを売りにする炊飯器が数多く出ているが、1合未満の1人分のコメを炊ける商品はあまり見当たらない。コメのご飯をつくる調理は、時間を要する。通常のコメは、洗って吸水させるまでで30分~1時間、炊いて蒸らすのに40分~1時間程度。無洗米を吸水させないで使う、圧力鍋などを使うなど工夫すれば時間短縮が可能だが、それでも30分~1時間はかかる。数は少ないけどありますよね。ひとり暮らし用の炊飯器。圧力だ、IHだと言わないベーシックな炊飯器なら15〜20分くらいで炊けます。カエレバサンコーAmazon楽天市場Yahooショッピング価格.com明神のpoddi(ポッディ)なら、専用米とあわせると10分で炊飯できます。他にも検索すればあるところにはちゃんとあって、家族が減って大きな炊飯器が不要になった高齢者世帯でじわじわ使われているようです。減っている理由は、やはり女性のライフスタイルの大きな変化じゃないかと思います。お米を使った食卓は、汁物、おかずなどどうしても品数が求められます(それがヨシとされる)。増える→家族がいたら人数分で増える→洗いもの増える!→仕事を持ってても女の仕事だと思われて負担増→食洗機おけない昔ながらの台所→時間ない、やりたくない、疲れてる→ワンプレートで済むもので済ませたい、外食したいという連鎖が起きます。汁物を作り、おかずを増やすのに時間がかかるわけです。最近ワンプレートご飯に走ってるんですけど、ほんとこれ。女性が台所で奮闘することで支えられてきたのが日本の食卓ではないでしょうか。そこでさらに外で働け活躍しろっていうんだから、削れるところは削りますよね。炊飯器で1時間以上かけて炊いたお米をあじわえる人たちよりも、いろいろ短時間で済ませたい人たちのほうが多いのではないでしょうか。日本人の睡眠時間は世界でダントツに短いですが、中でも子育て世代の40代の女性の睡眠時間が一番短いんです。全部ここに負担が来てるということが、睡眠時間の取れなさからも分かります。トータル10分!スライスチーズで簡単カルボナーラ風パスタ私も1人暮らしが長いんですが、パスタは短時間かつ洗いものが少ないメニューとして重宝しています。電子レンジでパスタを茹でると、お湯を沸かす手間をいっきに省いて、1人分のパスタ(1.4mmが好み)が7分で茹で上がります。レンジにかけている間にフライパンでソースの準備をする。野菜などの具を増やしても7分以内には終わるので、盛り付けまでトータル10分。工夫次第でいろんな味も楽しめます。クノールカップスープで簡単クリームパスタ炊飯器は、お米を美味しく食べてもらおうとものすごく高機能化してますが、同時に高級化していてとても手が出ません。そもそもまとめて炊いて1食食べたらあとは冷凍してしまうので、高い炊飯器を買ってもその恩恵はほとんど感じられないんですけども。あと、食べる頻度が減ると、お米の保存にも困るんですよね。冷蔵庫そんなに大きくないし。気がついたら古米になってるとか、カビてるなんてことも。買わない炊かないのループです。日本人だからお米を食べるという考え方自体、怪しくなっていくと思います。ここまで多忙化してて、米食え食えいうのに、炊飯器はなぜ「短時間で美味しい!」にいかないのか不思議でしかたない。いうわけで、自分ならどうなったら食べるかなぁと考えましたところ、以下のようなことを思いました。低糖質米(さんざんミルキークイーン食べといてなんですが)もしくはコンニャク米入りのセットとか保存しやすいお米(1合ずつ真空パックなど)タクック頑張れあ。外国人の友達に言われましたので書いておきますね。「日本ってお米が主食なのに、お米高いよね。̄;;;;)確かにスーパーで2kgの袋を前に悩む・・・・・・。してこれか、主食の高級化。書いてるうちにお昼が近づいてきましたよ。しようかな・・・・・・。うーん!(^▽^;;どうせ炊くなら、カオマンガイにしちゃおうかな。メインディッシュと味付けご飯が同時にできるし。ヤマモリの「カオマンガイの素」を食べてみたTwitterSharePocketHatenaLINEコピーするおすすめ記事一覧1かかってしまったらどうする?/人生初!本日インフルエンザA型に確定しました。日頃流行を追わないわたくしですが、本人の希望に反して体がトレンドを追いかけてしまいました。これまでの風邪となんか違うと思ってたんですよね。...2【記事紹介】正しく組み合わせれば快適睡眠!/毛布は掛け布団の上か下、どちらが正しいのか厚手の羽毛布団が本気出せる季節に入っております。今はまだ羽毛布団だけで眠れるかもしれませんが、2月に向かうにつれて、しんしんと冷える夜も増えてきます。Sleep」が届いておりました。...4【更年期障害】私の症状はイライラ、かゆみ、無気力感。その対策方法と効果的な薬について今年でなんと齢50に突入予定のライターのすずまり(@suzumari)です(※執筆時点)。自分にはまだ遠いことだと思っていた更年期障害ですが、気がついたら真っ只中の毎日になっておりました。stand」、サッと取り出せて持ち運びも楽々もはやパソコンスタンドなしではいきられない体になってしまったわたくし。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。訳ありで激安の豚バラ肉があるのです。ヤマモリの「カオマンガイの素」を食べてみたすっかりカオマンガイファンになっているライターのすずまりです。カルディのカオマンガイの素で料理の楽さに味を占め、今度はヤマモリの「カオマンガイの素」を買ってみました。...料理おうちで簡単カオマンガイ!KALDIの「海南鶏飯」を食べてみたこう見えて料理大好き!昔はいい奥さんになるよと言われたことがあったような気もするフリーライターのすずまりです。6月22日、久しぶりに梅酒を仕込みました。夏に仕込んだ梅酒が2種類。1つは青梅を使った普通の梅酒1瓶。購読するブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。アプリかかってしまったらどうする?/人生初!本日インフルエンザA型に確定しました。1229370648864022529まぷんこ🍀suzumarix.com@suzumari·3hプリーツスカートに明らかに不自然な股間が描かれてる謎の絵、あれはなんなの。なんで股間強調されてるの。食い込みにしたってあんなふうにはならない。沼津生まれとしてとても恥ずかしく残念な気持ちになったよ。あんなんばっかりでいやだわー。AFFINGER5.。