除草方法おきたま興農舎の除草作業は、生産者それぞれが土壌条件や水の条件の違いに応じて、毎年試行錯誤を繰り返しながら行っています。○マガモ農法(真鴨放し飼い)雑草も害虫も食べ、泳ぎ回ることで水や土に酸素がいきわたり稲が健康に育ちます。合鴨と違い体も小さく、糞の量が少ない為、食味低下はありません。田んぼを歩けば、その足跡は土中深く水や酸素を供給します。善玉菌の増殖が心地よい風味を引き出してくれます。(つや姫・コシヒカリ・ひとめぼれ)○カブトエビ農法(カブトエビの自然繁殖)長年かけて田んぼを生き物として育て上げた結果です。水の良さや田んぼが生きていることの証明です。※「◆」記号を「@」に置き換えて下さい。