オムライス〜具なし〜。大さじ1人参、タマネギをみじん切りにし、サラダ油で少し柔らかくなるまで炒める。「手順1」に挽き肉をいれ、色が変わるまで炒める。「手順2」に塩こしょう、ケチャップ、ワインを入れ、1分程炒める。火を止めて「手順3」にご飯を入れて混ぜる。ボールに卵(1個)と牛乳を入れ、混ぜる。熱したフライパンにサラダ油とマーガリンを入れ、卵と流し込み、卵が固まるまで炒める。「手順6」にご飯を入れて、お皿の上に巻きながら乗せる。「手順7」にケチャップをかけて完成。大さじ3ボウルの中に、たまごを割り入れ、牛乳と塩麹を加え、よくまぜる。お皿にチキンライスを盛っておく。(レンチンの物を使いました)フライパンにバターをひき、中火〜強火で、「手順1」を流し入れ、7秒待ったら箸でたまごかき混ぜながら火を通し、20〜30秒したらフライパンをゆすりながら「手順2」のチキンライスの上に乗せる。玉ねぎ、ピーマン、人参は粗みじんに切る。ソーセージは2〜3mm厚さの輪切りを2枚作り、残りは小さく角切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、「手順1」と角切りにしたソーセージを炒める。玉ねぎが透き通るまで炒めたら、ご飯を入れてさらに炒め、パラパラになったら塩、こしょう、ケチャップで調味する。ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖と塩を入れて混ぜ合わせる。別のフライパンにサラダ油を熱し、「手順5」を流し入れる。焦がさないように焼いて、卵にだいたい火が通ったら真ん中に「手順4」を乗せる。卵の両端を内側にかぶせてご飯をくるみながら、フライパンを傾けて端によせ、卵が上になるようにパタンとお皿にのせる。形をととのえ、ケチャップで目と鼻と口を描く。輪切りにしたソーセージをほっぺに、ブロッコリーを耳に見立てて飾ればできあがり。大さじ2卵はわりほぐす。フライパンに油大さじ1を熱し、コーンを炒める。ご飯を入れ、更に1分ほど中火で炒める。ケチャップを入れ、よく混ぜ火を止める。卵焼き用のフライパンに油大さじ1を熱し、卵を全面に流し、焼く。大さじ1かぶのくき適量ひき肉を炒めてから、野菜を炒めます。水を400ccぐらい入れて煮る。カブの茎も入れてます。カレールひと片と完熟トマトのルーを入れます。大さじ1を入れてとろみをつけます。ごはんを盛り付けます。卵1.5個をふあふあ半熟にします。あつあつのカレ-あんをかけます。熱々のうちに召し上がってください。胡椒2〜3振り卵を溶く。フライパンを熱し、油を小さじ1ひき、弱火にする。片面焼いたらそっとはがし、裏面も焼く。フライパンに改めて油小さじ1をひく。ごはん、刻んだ人参、2センチ幅程度に切ったセロリを入れ、中火〜強火で炒める。大体炒まったら、胡椒とケチャップを加え、混ぜ炒める。丸くて深さのある器を用意する。器に卵を広げてのせる。その中に「手順3」のご飯を入れ、平たい皿で蓋をし、ひっくり返す。平たい皿に、お子様ランチのご飯のように、山盛りのご飯と卵がのった状態。その山のてっぺんをナイフで十字に切る。花を咲かせるように、切り込みを入れて作った4枚を開く。開いたところはご飯が見えるので、七味を振る。小さじ1を熱し、合いびき肉、みじん切りにした玉ねぎ・にんじん・ピーマンを加えて火が通るまで炒める。カレー粉・ソースを加えて混ぜたら、ご飯後加えてほぐしながら炒める。味をみて塩・こしょうをして取り出す。小さじ1を熱し、半量の卵を入れたらフライパンをまわして広げ、薄焼き卵を作る。半量のドライカレーをのせて両端を折って包み、お皿にのせて形を整える。片栗粉小さじ1に水小さじ1を加え、水溶き片栗粉をつくる。水50cc・鶏がら粉末小さじ1/4・砂糖大さじ1/2・醬油大さじ1/2・酢大さじ1/2を混ぜ、レンジ600Wで20秒加熱。水溶き片栗粉をよく混ぜあわせ、600Wで20秒加熱しよ〜く混ぜる。※家庭によって分数が変わってくるので、小刻みに加熱して様子をみてください。生姜は千切りにしておく。卵2個をわりほぐし、千切りの生姜と酒大さじ1をいれ混ぜ合わせる。フライパンにごま油大さじ1をひき、卵をトロトロに焼く。アツアツご飯の上に、アツアツ卵をのせ、甘酢あんをかけて出来上がり♪お好みでネギなどふりかけて。竹輪は輪切り、ニラはざく切りにし、卵、塩とよく混ぜる。器にご飯をよそっておく。フライパンに油を熱し、卵を流し入れる。軽く混ぜて半熟にし、丸く成形する。フライパンに入れてよく混ぜ、火にかけてとろみがつくまでしっかり沸かしてご飯にかける。生姜をトッピングして出来上がり。豚肉は2〜3cmに切っておきます。キャベツはざく切りに、たまねぎは1cm巾に切ります。卵はざっくり割りほぐし、だし汁(又は牛乳)を加え、軽くかき混ぜておきます。※卵はかき混ぜ過ぎないようにします。フライパンにオイル(大さじ1)を熱し豚肉を炒め、色が変わったらキャベツ、たまねぎも加えて炒め合わせます。「手順4」にそばを加え、ざっくり炒め全体に火が通ったら、オイスターソース、焼きそばソースで味付けをし、塩こしょうで味を整えます。容器などに一旦取り出しておきます。「手順5」のフライパンをペーパーで綺麗に拭き、弱火でオイルを熱し「手順3」の半量を廻し入れ、半熟程度に火が通ったら「手順5」の半量を手前にのせます。「手順6」の向こう側の卵を折り返し、焼きそばにかぶせます。※卵が破けても大丈夫。反対側は綺麗なので!オムソバがすっぽりかぶるくらいの器を「手順7」の上にのせ、ひっくり返して取り出します。ケチャップをかけて出来上がりです。同じものを2人分作ります。[おいしくなるコツ]フライパンで卵を焼くときは、弱火で焼き半熟まで固まったら、一旦火を止めてから焼きそばをのせても旨くいきます。のせている間に卵がこげなくて安心です。焼きそばをのせ終わったら、弱火をつけ5秒ほど熱してから火を止めると綺麗に焼き上がります。玉ねぎ1/4個ソース大さじ1マヨネーズ大さじ1たまごを溶いておく。フライパンにゴマ油をひき、スライスしたたまねぎとキャベツを炒めてから麺を入れ、付属のソースで味付ける。「手順1」の焼き皿にうつし、フライパンを洗い、フライパンをあたためてから油をひき「手順1」で溶いたたまごを流し入れる。2分位したら、「手順2」の焼きそばをフライパンにもどし、たまごをくるむ。そのままの状態で皿にすべらせて移す。お好みでソースとマヨネーズをかけてできあがりー^^[おいしくなるコツ]たまごを流し入れてすぐ巻くと崩れちゃいます。卵を溶いて、みじん切りの長ネギとツナ、ヨーグルト、塩コショウを混ぜる。フライパンにサラダオイルを熱して「手順1」を流し入れて焼き、オムレツを作る。食パンをトーストして「手順2」をのせてケチャップをかけていただきます。[おいしくなるコツ]オムレツはあまり火を通しすぎず、柔らかめにするとおいしいです。FAX:03-6854-0009。