22:03オッサン料理にしては地味なこのブログ初っぱなは海老で誤摩化します。海老とターサイの中華、皮を剥いて塩・コショーをした海老をさっと炒め、ターサイを入れさらに炒める。作って置いたタレ?(ウエイパー・塩lコショー・オイスターソース少々・水溶き片栗粉)で混ぜる。これで出来上がり、素早さが大事、、、。リーレタスをしっかり使ったサラダ、茹で卵やソーセージが踊ってますが、、、、。困ったときのクリームシチュー、貰ったブロッコリーもしっかり使った。大根おろし以上が夕食メニュー、使った野菜は9種類、そのうちトマトと人参だけは買いました、人参も後1ヶ月ちょっとでは自給出来る予定ですが、、、、????です。男の料理だけど主婦らしくもありますね。豪勢な料理には拘りたくありません。キーワードは身土不二です。身近にある食材で元気になる料理なんです。翌日も貧乏飯ですが、、、(笑)懲りずにまた来て下さいね、、、、。09:43土曜日、家に帰ってから早速キッチンに立つ、最初に収穫した野菜を洗ったりした。これらの野菜が夕食の材料に、、、大根、カブ、春菊など実家で貰った白菜も早速使い、豚キムチを作った。我が家の定番人気料理だ。摘んだ春菊を茹でて白和え大根を小さめに切って、この日は油で炒めてから炊いた。平天も入れて醤油・みりん等で味付けをした。その他、カブの味噌汁、漬け込んでおいた鯖、常備菜の壬生菜の漬物も並んだ。金曜日は忘年会でちょっと食べ過ぎ(朝食も)、野菜中心のメニューだ。野菜は自家製及び貰い物で全てまかなった。安上がりな夕食となった。今の世の中、色々食べ過ぎなのでこのくらいでも十分だ。[ALT-DESIGN@clip].。