websitePROFILEWORKSBOOKSRECIPECONTACTテレビ「あさイチ」みんな!ゴハンだよ2018-11-30NHKあさイチに出演させていただきました!華丸さんの「みんな!ゴハンだよー」の掛け声でスタートする人気のコーナー。前回の初出演からしたら、少しは落ち着いてできた気がします。まわりも見えていましたし、ちょっと楽しむ?余裕まで。今回ご紹介したのは、寒くなるこれからの季節に特におすすめのお粥です。「お粥」は具合の悪い時だけじゃなくて、いろんな具材をプラスすれば、食べ応え、栄養価もアップします。普段のごはんとしても良いですよ。ご飯150g:水分600mlこの水分をいろんな出汁に変えると、バリエーションが広がります。カツオと昆布の出汁、コンソメ、鶏がらスープ...などのように。(今回は600mlのうち、200mlを牛乳にしました)煮る時間は基本20分あとはお好みのやわらかさに合わせて加減します。この20分という時間を有効利用しましょう。あとはトッピングですね。食感のあるもの、香りのあるもの、生野菜、薬味などをがあると、最後まで楽しく食べられます。いかがですか~、普段のお献立にお粥。後から録画していたものを(恐る恐る)観てみて、トッピングを作る時のバタバタな感じが、あれで良かったのか、どうなのか(笑)華丸さんや駒村アナウンサーとの料理、とても楽しかったです。たくさんの人に喜んでもらえる料理を、食の大切さとともに発信しています。Reserved.PROFILEWORKSBOOKSRECIPECONTACTHOMEへもどる。