加蓮「ああん、もう!急がしい!」P「おお......皆動き速いな。真奈美「巻いていくつもりだろうな。楓「蒸らす時間がありますからね。留美「あら?......蒸籠の中身は米みたいね。楓「鳥取の郷土料理ですね。楓「ふふっ、地名ですよ。霊峰大山で修行をしていた僧兵達が必勝を祈願して、お山で採れた食材を米と一緒に炊いて食べたのが始まりと言われています。真奈美「蒸しが入っているのなら時間の勘定も合う。真奈美「いや、聞かないな。フレンチには熱物はないんだ。留美「ヨーロッパとアジアの交易点で発達した料理で、東西の食文化がミックスされた幅広い味と調理法が特徴といわれているわね。近年国内でも専門店をよく見かけるようになってきたわ」P「肉を加熱していないのは完成時間に合わせるためかな。本来羊肉がメインの料理なんですが、鳥肉に変えるなど和風アレンジもしているようですね。ID:WLnDyA0B0まゆ「有難うございます。――十時さんの所も巻に入っているようですね。楓「フランス料理ではソースはお皿に掛けますよね。留美「フランス料理の始まりは11~15世紀に古代ローマ文明がフランスに伝わった事が始まりよ。当時は大皿に多様な料理を盛り付けるような粗野な物だったらしいわ。それがカテリーナ・デ・メディチがイタリアの食文化を持込み、カレーム、エスコフィエと偉大な料理人達によって洗練され、現在のコースやサービスの流れが確立したのは1970年代、ミシェル・ゲラールという料理人が起したヌーベルキュイジーヌというスタイルからね。楓「日本の会席料理の影響も受けたらしいですね。愛梨「ご、ごめん菲菲ちゃん。愛梨「な、なに言ってるのか分かんないよぉー」ちひろ『えー、どうやら両者とも無事のようです。真奈美「とりあえず無事のようだ。楓「大事はなかったようですね。愛梨「お騒がせして済みませんでした......、ええと、料理の出来は凄くいいと思いますよっ。二人で色々考えて作った物ですから、期待してください!――――冷や汗かいちゃいましたよ☆」ちひろ『ナチュラルに服脱ごうとしないでください。見せつけてるんですかちくしょうめ。