風味・味ともに最高!トースターで焼けば、ふんわりパリパリの食感をお楽しみ頂けます。小林の湧水パンの仕込みに100%使用している「魔法の水」とも呼ばれる「小林地鶏の里」の湧水。粒子が非常に細かく生地へのなじみの良さに感動し、10日に一度は汲みに行っています。良い砂糖があるよ!と知人の紹介で巡り合った、喜界島の良質なサトウキビでつくられた甘味とコクのあるミネラルたっぷりの粗糖。創業当時から変わらず使っているのは、地元の農家のおじちゃんがのびのびと育てた甘味とコクのある霧島地鶏の卵。熱を加えない波動法という製法でつくられた、酵素とイオンをたっぷり含んだ天然塩。香り、風味がとても豊かな高級バター。「美味しい」を大切にしたいからつくれる量だけをつくるわたしたちは、「美味しい」と自信をもって言えるパンをつくれる量しかつくらない、そして販売店舗を持たない、自称『弱小パン屋』です。人気の「食パン」は、一日限定20本。予約分で完売してしまうこともしばしば。朝早くにお見えになる常連さんの第一声は、「買えるパンまだある?」です。next※画像をクリックすると拡大して表示されます。9この商品へのレビューはまだ投稿されていません。