旨味凝縮のつけ出汁に、国産小麦100%オリジナルの「中太ストレート麺」をつけてお召し上がりください。試行錯誤を繰り返し誕生した、自慢の麺は「三河屋製麺」との共同開発です。和モダンな内装で、家族でも入れる広めの空間、カウンター席・4人がけテーブル席のご用意もあります。すする」について「すする」は、濃厚魚介つけ出汁のつけ麺専門「麺やすする」と、辛さと痺れが自慢の、本格担担麺の専門店「すする担担麺」の2つのブランドを展開しております。食材はもちろん、環境や人にこだわり、日々美味しい一杯を提供することを心がけております。株式会社MINORU。