2011年02月おなかおきた日記。「お腹おきた」は讃岐弁でお腹がいっぱいという意味なのです。2011年02月2011年02月19日10:31北習志野駅西口の大勝軒でチャーシューメン食べてきた。y_fudiComment(0)Trackback(0)先日、北習志野に用事があったので、上司と一緒に北習志野駅に行ってきた。昼時だったので、思い立って「大勝軒」に行ってみることにした。北習志野は、大勝軒が2軒あって、ちょっとややこしいのだが、北習大勝軒じゃない方、というか、北習志野駅西口を出たところの「大勝軒」に行ってみた。飲食店が何軒か並んでいるけれど、周囲は住宅街。そんなロケーションなのに、短いながらも行列が見える。ラーメン屋の行列というと「若者・男性」というイメージがあるが、どうもそんな感じでもなく、年配の女性も並んでいたというのが特徴的なのかもしれない。ラーメン屋はなんだか内装に凝った感じのお店も少なくないだけに、かえって新鮮な感じ。それなりに行列に並んで、入店した店内は、カウンターと4人掛けのテーブルがいくつか。これまた、駅前の中華料理屋風。メニューを眺めてみたけれど、駅前の中華料理屋風の店構え、店内とは裏腹に、割と安くない。チャーシュー麺が900円くらい。(...後で、安くない理由が少しわかるわけだが...)まぁ、初めて来たし...ということで、気合いを入れて、チャーシューメンを頼んでみた。スープは、魚介系と鶏ガラ(印象は薄いけど、豚骨も入ってるのかなぁ...)の合わせスープに、醤油ダレ。煮干し系の風味が豊かで、あっさりしてる感じだけど、しっかりコクもある...と、年配の方々も並んでまで食べに来るのもわかるような気がする。チャーシューは、脂身少なめの、がっちりしたチャーシューで、これまたなかなか好み。麺は丸い断面で、ぷっつりと切れる食感がいい。あ、店主にラーメンを出してもらった時に、気がついたことがある。こちらの大勝軒、大盛りにしていないラーメンであるにも関わらず、かなりのボリュームなのだ。洗面器とまでは言わないけれど、かなりのサイズとボリューム。おなかがおきた状態だ。あ、ちなみに、上司は苦しそうにしてた(笑)が、まぁ、値段が安くないのもうなずける。先に年配の方も食べに来ていることを書いたが...年配の皆様もかなりの量のラーメンを完食してた。食べに行こうかと思う。弘」@船橋で家系ラーメンを食べた。y_fudiComment(0)Trackback(0)同僚から船橋駅前に家系ラーメンのお店がオープンしたという話を聞いたので、素直にでかけてみた。JR船橋駅の南側に出て、中華料理の「栄華光」の隣にそのラーメン屋さんはあった。普通、「麺屋」と書いたりすることが多いが、こちらの店は「麺家」。いうことで、家系ラーメンなんだろうなぁということで勝手に了解してみた。私が訪れたときは、オープンから間もなかったせいか、なんだかオペレーションがいまいちな感じだった。そのイマイチ感が極まって(...関係ないか)食券の券売機が動いてなかった。なんかもうバタバタしているわ、券売機で食券買えないわで、お店側は大変そうな感じ...だと思ったけど、ラーメンを作っているマスターらしき人は余裕そうな笑みを浮かべていた。券売機で買えないということで、券売機を眺めながら、おじさんにオーダーしてお支払いをすると、手書きのチケットがもらえた。席に案内されてしばらく待っていたら出てきたのが、この「もやチャ」。弘」@船橋にも「キャベチャ」はあるのだが、券売機を眺めていたら、「もやチャ」なる謎のメニューがあったので、とりあえず、オーダーしてみた。要するに、きゃべつ+チャーシューの切れ端=「キャベチャー」だとすると、これは、ゆでたモヤシ+チャーシューの切れ端=「もやチャ」なわけで、味的にも、この足し算通りの味だった。ごまがかかってたのは意外と美味しかったような気がする。「もやチャ」をつまみながら待っていると出てきたのが、このラーメン。とんこつ醤油のスープに、ほうれん草。なんとなくライトな感じというか、コクが薄いというか、でもまぁ、これも好みかなぁというか。なんとなく、このキーワードを並べた感じで分かって欲しい感じだ(...雑だな)私の感覚に過ぎないが、確かに食べやすいのだが、ガツンと来る何かが足りないような印象を受けた。うーむ、家系ってこんな感じだっただろうか。なんとなく、この感覚をもう一回確認したいので、きっと再訪しそうな気がするなぁ。いう便利な立地なのでお客さんは次から次へとやってきていて、列は絶えない感じだった。スポンサーリンクカテゴリ別アーカイブ独り言。