岩手県は、鮭の漁獲高が従来北海道に次ぐ全国2位の生産を誇っていたそうです。宮城、福島でも鮭が遡上する河川が多く、昔から鮭の漁獲が盛んでした。すべて破壊され、東北の鮭漁業は壊滅的な打撃を受けました。岩手や宮城、福島の河口にある孵化場も被害を受け、多くの稚魚が失われました。サケ稚魚の放流事業は主に東北と北海道で行っており、稚魚の多くは毎年春の放流から約3年半後に地元の川に戻ります。センターは、9月9日に本2014年秋に東北地方(太平洋側)に戻ってくる秋サケの数は前年度より4割減る可能性があると発表しました。東北の鮭漁業関係者の努力により、大震災後サケ稚魚の放流事業は次第に回復しつつありますが、それでもなお大震災前のレベルには達していないということです。今後数年間は東北地方(太平洋側)に回帰する鮭の数量は低水準になりそうです。東北の鮭漁業関係者の皆さま、今後の数年間は漁獲高が少なく苦しい状況が続くと思われますが、なにとぞがんばってください。●シニア夫婦とその娘が1.短時間で簡単に2.まずまずの味で3.栄養バランスよくを考えて毎日の料理を作る様子をお届けします。