高たんぱく質のちくわを使った卵焼きです。この1品で、低脂肪ながら、タンパク質を7.3gも摂取でき、タンパク質不足を補います。作り方1.ちくわは、横1/2にカットしてから、縦に5mm程にカットする。青ねぎは小口切りにする。2.ボールに卵を割りほぐし、その中に1の具と水気を切った紅しょうがを入れる。塩を入れて味を調える。3.片栗粉を同量の水で溶いて水溶き片栗粉を作り、2の中に入れる。4.テフロン加工のフライパンを熱し、3を流し入れてふたをして焼き、火が通ったら裏返し、両面を焼く。ポイント水溶き片栗粉は沈殿しやすいので、焼く直前に、もう一度しっかりとかき混ぜましょう。5.焼きあがったら切り分け、ソースをかけて、かつお節を散らす。得意分野は嚥下調整食。簡単で、すぐできて、おいしいレシピ作りを心がけています。安心ごはん活動期・再燃期でも安心して食べられる栄養士監修のレシピをご紹介。どれもおなかにやさしいのはもちろん、「美味しさ」にもこだわりました。具合が悪いときにこそ、お気に入りの一品を見つけてみませんか?脂質少なめ!おなかにやさしい満足スイーツ「おなかにやさしくて最高に美味しいスイーツが食べたい!」そんな“ワガママ”なあなたのために、とびきりの低脂質スイーツレシピをご紹介。どれも栄養士監修のおなかにやさしいスイーツです。覚えておきたい!【脂質5g以下】の満足レシピ脂質の摂取量を少なめにした方がよいとされるIBD患者さんのために、【脂質5g以下】の満足レシピを集めました。日々の献立のバリエーションが、きっと広がるはずです。&ネバネバの食感が楽しいさっぱり小鉢。バターを使わず、きな粉とヨーグルトを使って、クランブル風に。大葉の香りが生きる、ふんわりとしたかき玉汁。おやつにおすすめ♪さつまいもの甘さとマーマレードの酸味を活かした一品。Inc.閉じるレシピ特集をみる。