経て、現在は名古屋と田町で料理、パン、お菓子、テーブルコーディネートの教室「ル・サロン・ブラン」を主宰。ル・コルドンブルーパン・洋菓子ディプロム取得。シニフィアン・シニフィエにて研修、志賀勝栄氏にパン作りを学ぶ。いメニューが本格的に学べる教室として生徒さんの数も多くメディア掲載も多数。企業とのコラボレート、食卓芸術や料理教室などのセミナー講師としても活躍中。「ランチタイムのおもてなし」(ハースト婦人画報)「ル・サロン・ブランの本格パン」(主婦と生活社)中日文化センター講師。