魚の知識お酒の知識その他アンケートちょこっとアンケート野菜の食べ方らでぃっしゅぼーやオフィシャルサイトへHOMEレシピ・作り方かぼちゃをそのまま使う「かぼちゃのケーキ」のレシピ2016年10月8日かぼちゃをそのまま使う「かぼちゃのケーキ」のレシピ濃厚なかぼちゃのおいしさをそのままに、見た目も秋らしく仕立てたかぼちゃのケーキ。粉を使わないので、ほろほろと口の中でほどけていく食感が楽しめます。水分の少ないほっくりとしたかぼちゃでつくるのがおいしさの秘訣。濃厚なかぼちゃのおいしさをそのままに、見た目も秋らしく仕立てたかぼちゃのケーキ。粉を使わないので、ほろほろと口の中でほどけていく食感が楽しめます。水分の少ないほっくりとしたかぼちゃでつくるのがおいしさの秘訣。下準備として型に紙をしいておく。かぼちゃは種を取り、皮をむいて適当な大きさに切って、やわらかくなるまで蒸す。ボウルに入れ、熱い状態でフォーク等を使って丁寧につぶす。1が熱いうちに砂糖とバターを加え、バターが溶けるまでよく混ぜる。牛乳と卵黄を加えて混ぜる。別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーを使って泡立てる。泡のキメが細かくなってきたら卵白用の砂糖を2回に分けて加え混ぜ、しっかりとした固いメレンゲを作る。3の1/3量を2に加え、泡だて器を使って混ぜる。残りも加え、泡を消さないように丁寧にムラなく混ぜる。型に流し入れ、台の上に型を打ち付けて空気を抜き、かぼちゃの種を散らす。180度に予熱したオーブンで35〜40分間焼く。焼き上がったら網の上で冷まし、ラップに包み冷蔵庫で保存する。らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。・年間取り扱い商品約12,000品目の中から選べる是非ためしてみてくださいね。「専用車エリアにお住まいの方全員」に野菜プレゼント中!毎日チョイたし♪ライフスタイルレシピらでぃっしゅポケットは「旬の野菜と食材・便利な時短家事情報」をお届けするキュレーションメディアです。旬の野菜を使ったレシピから産地の情報、食材の豆知識、毎日の家事に役立つ時短テクニックなど便利な情報がたくさん。野菜と食材の専門家らでぃっしゅぼーやならではのちょっと笑える、へぇ~っと思えるコンテンツは、リラックスタイムにぜひどうぞ。季節のイベント・行事の準備に迷った時も、らでぃっしゅポケットがお手伝いします。忙しくても、丁寧な暮らしを心がけたい。そんなママたちに向けた旬の食材・レシピ・健康法・子育て・ちょっとした工夫でできる時短テクニックなど日々の生活に役立つ便利な情報が詰まっています。仕事に家事に子育てに、がんばるママを応援します。その他アンケートちょこっとアンケート野菜の食べ方HOME/サイトマップ/プライバシーポリシー/運営会社サイトに掲載されている写真、イラスト、レシピ、その他のコンテンツの無断転載を禁じます。