最高級オリーブオイル【重要】受注発注のため出荷まで5営業日ほどかかります。ベストセラー「南仏プロヴァンスの12カ月」に紹介されたオリーブオイルです。レ・ボーの谷でしか採れない5種類のオリーブ(ピコリーヌ、グロサンヌ、サロネンク、ベルダル、ベルグエット)のみから作られています。熱を加えない方法で作られたオイルは、きれいな黄金色でフルーティな香りを持ち、自然な甘味があります。いう文字を誇示する事なく、品質だけにこだわって生産しています。エクストラバージン」と定めています。バージン」と記してあります。参考までに、2003年生産分のオリーブオイルに含まれる酸度は0.9%でした。写真の籠などは内容に含みません。1リットルサイズもございます。気温が8°C以下になりますと、オリーブオイルは固まりますが、品質には問題はございません。☆オイルの持つ風味を生かすため、加熱をしないで生のまま料理にかけるのが最適です。サラダや魚介類料理にとても良く合います。バターの代わりにバゲットにつけて召し上がるのもお勧めです。