ピリ辛のたれを漬けて味が染み染みな鶏もも肉のレシピです。酒に漬けて鶏もも肉を柔らかくしてから焼いて炊き込みご飯と混ぜました。鶏もも肉を料理酒に漬けて柔らかくします。漬けるのと漬けないのとでは、かなり柔らかさに違いが出てきます。玉ねぎダレの材料をミキサーに入れてがーっと混ぜて鶏もも肉に漬けるので、しっかり中まで味が染み込みます。鶏もも肉を柔らかくなる方法をご紹介します。今回はシンプルな味付けでステーキにしました。柔らかな鶏ももチャーシューをカレーうどんに乗せました。2019年4月22日おかず圧力鍋で作るので、とても柔らかいです。鍋で長い時間、煮込むのは大変なので炊飯器に入れて炊きました。具は鶏もも肉としいたけでとてもシンプル!材料を炊飯器に入れるだけなので、簡単に作れます。読者登録メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。アイラブ・メシ読者登録お問合わせLINEで友だち。