腸壁を削って美味い物を食すスマートフォン用の表示で見る腸壁を削って美味い物を食す潰瘍性大腸炎(軽症)持ちの筆者が、症状が悪化する可能性を覚悟してでも食べたいと思った逸品(主に麺類)を紹介するとともに、潰瘍性大腸炎の完治を目指すブログです。基本的に週2回(日曜・水曜)の更新です。前回に引き続き、第3回(一旦ラスト)。kenshinkk.hatenablog.comkenshinkk.hatenablog.com今回は、季節限定の冷やし麺である。ここ3回の投稿は、実はこの一杯を食べたことがキッカケである。毎年わずかながらマイナーチェンジしている模様。2年ぶりに食べたが、今年もまた美味しかった。キンキンに冷えた塩スープが絶品である。若干の酸味がありながらも全くしつこくなくてゴクゴク飲みたくなる。湯むきトマトカイワレ細メンマ白髪ネギモヤシナムル出汁ジュレ鳥チャーシューはしっかり鳥肉の味が感じられてネギなどと一緒に食べると美味い。湯むきトマトは酸味が良いアクセントになる。モヤシナムルは意外だったけど麺やスープによく合っている。極め付けは出汁で作ったジュレである。麺と一緒に食べると違うラーメンを食べてるように感じるほど味が変化する。ジュレの正体は特定できなかったが、食べログの口コミを見ると「梅風味」らしい。言われてみれば梅のような気もするが、酸っぱいというよりは、甘さや旨味を感じた。塩ラーメンと同様、卓上の柚子胡椒もオススメである。いうことで3回に渡って語ってしまった訳であるが、ここまで「飽きない」ことに特化したラーメンを私は知らない。自分も毎年食べ続けていけるように、しっかり健康を維持していきたいなと改めて思った。塩ラーメン@稲荷屋(稲荷町):巨大鶏団子が絶品!レモンが効いた淡麗系塩ラーメン!2回ほど紹介した稲荷町の稲荷屋。ワンタン麺@稲荷屋(稲荷町):ワンタンのボリュームが凄まじいオーソドックス淡麗醤油!前回に引き続き、稲荷屋の紹介。»プロフィールid:kenshinkk潰瘍性大腸炎持ちの筆者が、病状が悪化してでも食べたいと思う逸品(主に麺類)を思いつくままに紹介するブログです。(1)人気記事はてなブログをはじめよう!kenshinkkさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。