大分県下最大級の総合情報サイト本文へスキップします。Drip.お気に入り公式LINE@公式Instagram公式Facebook公式twitter大分のおいしいネタ、抽出しました。ホームHOMEドリップまとめTOPICSスポットSPOTイベントEVENTプレゼントPRESENTおおいたガイドGUIDEここから本文です。:2019.05.02お気に入りに追加LINEにシェア「konomiパン」250円。こだわって、旬の恵みをふんだんに取り入れている四季折々の風景も楽しみのひとつ。なかでも、「komomiパン」は、店裏の畑ですくすくと育ったブルーベリーの自家製コンポートをたっぷりと使用。果実の風味に絶妙な甘さが加わった、季節感満載の看板メニューだ。イチジクのほか、秋の季節にはカボチャやサツマイモ、クリといった、四季折々で変わる旬の素材が小さなベーカリーを彩っている。コンポートされた果実を炭酸で割った「ブルーベリースカッシュ」、「金柑スカッシュ」各420円などの自家製ドリンクと一緒にどうぞ。Spoon京都と大分市内の有名ケーキ店で腕を磨いたオーナーパティシエ・安部真一さんが営む、スイーツカフェ。ガラスケースの中に並ぶ季節のフレッシュフルーツを使ったケーキはキラキラと華やか。「地元の方にゆっくりと過ごしてもらえる場所になれたら」と、店内にはカフェスペースを設け、コーヒー片手にケーキを楽しむこともできる。ケーキセットには小さな焼き菓子を添えるなど、人に喜んでもらうことが大好きな安部さんの人柄が垣間見える心配りもうれしいかぎり。みんながニコニコ笑顔でお店を後にするのもうなずける。三代目奥さん・河野照代さんが、酒屋と行き来しながら1人で切り盛りしているカフェ。「たまに常連さんに留守番を頼んで配達に出ていることもありますけど」と忙しい様子ながら、出てくるのはいずれも手の込んだ丁寧なものばかり。甘酒や酒粕を使ったスムージーやケーキなど酒屋さんらしいメニューのほかに、肉を使わない雑穀ハンバーグの「フォカッチャポケット」など、ヘルシーでおいしい料理の数々が並ぶ。ちなみにフォカッチャは、地元で人気のパン工房『トム・ソーヤ』のものを使用しているのだとか。ハンバーグ以外に玉子やチョコバナナを挟んだものもあり、その日の気分やおなかの空き具合に合わせてチョイスできるのも嬉しい。佐伯市に立ち寄った際は、こじんまりとした素敵なカフェで、心身ともに癒されてみては。佐伯市てごねパンgracias元々は佐伯市霞ヶ浦にあった人気のパン屋さん。現在は鶴岡西町に移転し、金曜と土曜のみお店を開けている。移転前からのこだわりでもある“手ごね”で生み出されるパンは、手の平サイズで目が詰まっているのが特徴だ。自宅の一角を改装した店内には、店主が子どもの頃に食べていた、母の作るおやつを再現したパン生地に、生クリームを練り込んだ「永石パン」100円や、しっとりとした食パン「ミルクハース」400円、差し入れやお土産に最適なセット、「ミックス」3個310円〜などが並んでいる。・商品がたくさん並ぶ時間帯(目安)は、11:00頃。・20種類ほどのパンが並ぶ。佐伯市ブーランジェリーみたらし兵庫県芦屋市にあるフランス人のパン工房で修業した経験を持つ店主が作るのは、小麦の風味豊かなハード系パンが中心。本場の味わいを受け継いだ「バゲット」300円や、「シャンピニオン」90円は、外はカリッと硬めで、中は柔らか。かみしめるほどに味わいを増すため、そのまま食べても美味しく、料理やワインとの相性も抜群だ。ほかにも北海道産小麦で作った「クリームパン」などの菓子パン系も種類が豊富なので、好みに合わせたパン選びが楽しめそう。・商品がたくさん並ぶ時間帯(目安)は、10:30頃。・約40種類ほどのパンが並ぶ。Drip.とは広告掲載についてお問い合わせお知らせプライバシーポリシ。