拡大する拡大する拡大する拡大する拡大するテークアウトで利用する看板メニュー「若鳥から揚げ」のファンで、前々から飲みに来たいと思っていた。看板などが、オープンして36年という月日を物語る店構え。知らないで入るには少し勇気もいりそうだが、のれんをくぐれば店主沢村一宇(さわむらいちう)さん(71)と妻トシ子(こ)さん(69)が、笑顔で温かく迎えてくれる。一緒に訪れた同僚と座敷に上がり、若鳥から揚げと、鉄板に載り肉のステーキさながらで人気の「トーフステーキ」(いずれも税別500円)を頼んだ。近頃は胃もたれするので揚げ物とは距離を置いているが、ここのは違う。手のひら大もある胸肉がペロリといける。「ほとんど火加減で決まるんだけど、長年やっていないと」。こつを尋ねる記者にほほ笑む沢村さん。自宅で再現するのは難しそうだな、ではまた来ます。ビール、ハイボールと飲み進みながら再訪を誓った。TOCHIGIとちぎの子育てを笑顔に!キャンペーン2019下野新聞レディースクラブPRESSO栃木県内在住の女性限定の会員組織。さまざまな特典があります。共同通信サイト内に掲載の記事・写真・動画など無断転載を禁じます。著作権は下野新聞社またはその情報提供者に属します。alert('写真が選択されていません。