Table、ビクトリア州のイベントとしての最後の夜、の時にも書きましたが、ビクトリア州として、メルボルンの都市が良くなることに集中して予算を割くそうです。今年はこのことに、来年はこのことに。このライトアップもその一つ。毎年集中して予算を投入することによって、メルボルンの都市としての価値をあげていくそうです。集中投資、「メリハリ」だそうです。ショッピングモールもその一つ。(ビクトリア州が建てたそうです。)フードコートは多くの人で賑わい、素敵なコーヒーショップもいくつかありました。気軽に入ることができる店も沢山あり、メルボルンっぽいお土産を買うのにちょうど良い場所です。芸術的な(アーティスティックな)建物は、メルボルンならではです。こんなに素敵な建築物、目の前でみることはできません。それだけでも行く価値のある街だと思います。世界でも有数の「食」の街を目指しているメルボルン。開催する予定だそうです。(2020年9月です。)もうこうなると行かないわけにはいきません。1年後のメルボルンの食の発展も見ることができれば。皆様もぜひご一緒に行きましょう^^。本当に長い間、メルボルンのブログにお付き合い頂きありがとうございました。5日間のことを(前後の飛行機合わせると、日程としては7日間)時間をかけて思い返しながらUPすることができ、少し達成感にも似た感覚に陥っています。先日は寂しいと書きましたが、もう今は違い。新しく知ることが出来、皆様にお伝えすることができる何かに出会えることを待つばかりです。海外の食材・食文化も含め、伝統的なもの・トレンドになっているもの・未知の食、世界中には国と街が溢れています。そのひとつひとつを丁寧にお伝えすることが出来、皆様に知ってもらい、興味を持ってもらい、そして食べてもらうことができれば^^、こんなに嬉しいことはないと考えます。これからもずっとご一緒によろしくお願いいたします。美味しい知識が増えていきますように。今晩もどうぞお気をつけて。オーストラリア情報はこちらに。Garden本日の店長ブログ、137位でした。ありがとうございます。台風が通過した地域の皆様、大変でした。本当にどうぞくれぐれもお気をつけください。