真奈美「トルコ料理は大皿に複数種の料理を並べる事も多いからな。留美「元々中央アジアは大家族が基本だからでしょうね。真奈美「インディカ米を使っているようだから問題ないだろう。インディカ米は日本で使われているジャポニカ米と違い水分を吸いやすいという性質を持つ。加えて湯取り方という熱湯を投入して一気に炊き上げる調理法もあるんだ。楓「インディカ米というとタイ米が輸入された時にあまりいい噂は聞きませんでしたけど、それは炊き上げ方が違っているからなんですよ。留美「日本では米はそのまま食べる物だからでしょうね。世界では様々な食物があって、それぞれに相応しい調理法が各地で発達したわ。それを他国から輸入して、無理やり合わない方法で調理しても美味しくないのは当たり前。貴方の仕事にも通じるんじゃない?」P「肝に銘じます。真奈美「脇に置いてあるのは砂糖だな......いや、使ってくれても構わないんだが」まゆ「流石にそんな無茶はしないと思いますよぉ。ID:WLnDyA0B0ちひろ『まゆさん!五十嵐&首藤チームに伺います!先程一番大きな仕事は終わったようですが、まだ作業されてますね。響子「栗の甘露煮です。既製品ですけど、そのままでは甘すぎるので茹でて甘さを抜いています。あともう一工夫しますが」ちひろ『ほうほう。葵「これは焼物にする分。鱗剥ぐけん近くにいると危なかよ。」ちひろ『他にも幾つか器材を出していますね。凛「......私達ってハブにされてるよね。奈緒「場違い感半端ないからな。加蓮「ちひろさん素通りしていったよね。中身はエリンギ、舞茸、シメジ。後でチーズも加えよ――――」<ファッーーークッ?!ワタシノトモダチガマルヤキムガッモガッ!!ちひろ『えー、只今音声の乱れがありました。菲菲「それぞれ火入るちがうヨ。当然ダヨー」ちひろ『勉強になります。