開聞山麓と東シナ海を望む景勝の地、ここに佐多宗二商店があります。ここだけにしか出来ない良質の薩摩芋と天然水、造る人の情熱と心意気、全ての天の恵が集い、芋焼酎を中心に製造しています。■角玉梅酒■35°の米焼酎で1年漬け込んだ梅酒です。梅の味わいやコクを十分に楽しめる仕上がりになっています。甘さは控えめで、最低限の濾過処理しかしていないために、濃厚な旨味が生きています。お馴染みの佐多宗二商店ですが、もう一つの看板酒がこの「角玉梅酒」です。普通、梅酒は梅と氷砂糖を無色無臭の甲焼酎で漬け込んで造られます。その米焼酎は、昔ながらの常圧蒸留器を用いて造られたもので、3年の熟成期間を経て最高の調和に達した段階で用いられました。それから1年の熟成期間を経た梅酒は、梅の味わいやコクを十分に楽しめる仕上がりに。甘さは控えめで、最低限の濾過処理しかしていないために、濃厚な旨味が生きています。開聞山麓と東シナ海を望む景勝の地、ここに佐多宗二商店があります。ここだけにしか出来ない良質の薩摩芋と天然水、造る人の情熱と心意気、全ての天の恵が集い、芋焼酎を中心に製造しています。■角玉梅酒■35°の米焼酎で1年漬け込んだ梅酒です。梅の味わいやコクを十分に楽しめる仕上がりになっています。甘さは控えめで、最低限の濾過処理しかしていないために、濃厚な旨味が生きています。お馴染みの佐多宗二商店ですが、もう一つの看板酒がこの「角玉梅酒」です。普通、梅酒は梅と氷砂糖を無色無臭の甲焼酎で漬け込んで造られます。その米焼酎は、昔ながらの常圧蒸留器を用いて造られたもので、3年の熟成期間を経て最高の調和に達した段階で用いられました。それから1年の熟成期間を経た梅酒は、梅の味わいやコクを十分に楽しめる仕上がりに。甘さは控えめで、最低限の濾過処理しかしていないために、濃厚な旨味が生きています。