出来上がるとイソイソと冷酒を飲んでますけどね。魚の鮮度のいいのがなかなか手に入らない内陸すまいですし、鮮度の見分けもできないし、イカなら、冷凍モノが手に入りますのでつくれるのですが。主人にはもう期待しないから私がサバけるようになりたいのです。11:55この手の雑誌特集をなんとなくうさんくさいと思っていた理由が上の皆さんのレスで、なんとなく分かりました。「男だってこんな料理できる!かっこいー!」と思わせるのが優先で後片付けの話とかは後回し・・・っぽい印象があるからですね(えぇ、偏見ですが)。うちの夫は魚捌きます。