魚をさばくレベルでなくとも、普通にカレーや味噌汁で十分。料理しようという気持ちだけでほんと嬉しいです(共働きだと違うと思いますが)。私は専業主婦ですが、自分が楽したいからではなく(教えるほうが手間!)、老後ダンナが困るかもしれないので料理を覚えて欲しいです。21:36だめ亭主さん、魚がさばけるとカミさんにも、他の仲間にも見直されますよ。みんなうまい魚には弱いんです。当方、ダメ夫ですが、毎日料理でカミさんをつなぎ止めてます(笑)。カミさんは「これ食べたくなった」といってホウボウ、アジ、クロソイなど鮮魚をぶら下げて帰ってきます。リクエストに応じて刺盛、潮汁、煮つけ、タタキにして、あらも皮も無駄にせず一品にして出します。機嫌良く食べてくれます。ところで魚をさばくにはまず研ぎを覚えて下さい。出刃は安物でも十分ですが、まともな砥石を買って乾いたタオルを真っ二つにできるくらいまで研げるようにして下さい。すれば魚をおろすのは難しくないです。それから、魚を見る目が大事。最近はメジナやイサキ、ハタまで養殖されていて、脂が乗り過ぎなので好みに合わない場合はがっかりするかもしれません。釣りアジでタタキ、ホウボウの刺身あたりで奥様のハートがつかめるでしょうか(笑)あと大事なのは後かたづけ。おろすそばからビニールに内臓を入れれば流しも汚れません。まな板塩ズリも忘れずに。22:02新鮮な魚が手に入るところで生まれ育ちましたが、ハマチや真鯛など大きな魚をさばくのは父の役目でした。手ほどきを受けた私も、年に1~2度は妻を差し置いて大きな魚をさばきます。父の着物に白いたすきがけをして魚をさばくきりっとした姿にはまだまだおよばないな~と、精進の日々です。6:52さばいてからの調理,盛り付け,それに合う他の料理,後片付けまで出来たら,惚れ直しますね。さばくだけだったら,「この後どうしろっちゅうねん・・・」と思ってしまいます。9:04私の夫はもともと料理好きです。シンプルな料理も美味しいし、私にはお手上げの大きな肉のかたまりなども柔らかく美味しく料理しちゃうんです。『魚』はさばけません。9:55趣味で釣りをするものです。釣りをする男性は、自分でさばける人が多いですが手際よく料理する方を見ると、やっぱり格好いいと思いますね。(やたら道具に凝ったり、ウンチク垂れをするのも多いのが難点ですが・・)練習台にはやっぱりアジあたりが良いでしょうか。扱いやすいですし、お値段も手ごろです。ついでにイカも扱えるといいですね。魚より簡単です(多分)刺身用のスルメイカなどがオススメです。12:05父親がアジ(多い時は豆サイズを300匹以上)やらサバ、鯛に川魚を釣ってきてたので小学4年生時には既に鯛とかさばいてました。倒れちゃいました、その知り合い。ハラワタなどにショックを受けたようです。後日ウロコがシンクに張り付いてたのを発見し再び気分が悪くなったそうです。その知り合い、TV画面やイベントのマグロ解体は平気だそうです。カツオ26匹を三枚におろした時はかなり辛かったです。自家製ツナはめちゃ美味しかったけど。12:12釣りが趣味というのでなければ、買うときにさばいてもらうことをお勧めします。魚は内臓が痛みやすいので、早めに出したほうが鮮度が保てるからです。にぎり寿司を習いに行ったとき、先生にそう言われました。ゴミも少ないですしね。奥様を料理で喜ばせたいなら、記念日にターキーのローストとか「大物」に挑戦してみられては?あと、後片付けまで担当するなら、完璧ですね。12:36皆さんの話がうらやましい!家の近くにはスーパーしかないです。子供の頃から切り身しか買ったことないですね。12:53昔、会社の仲間とバーベキューに行った時、先輩(男)が魚をササーッとさばいたことがありました。かっこいい~と、少しだけ惚れました(笑)。料理上手を吹聴していた人ではなかったし、何気ない感じだったので、それがまた。魚だけさばけてもダメ。他の料理もササッと作り、片づけもキチンとしてくれたら、さらに普段の料理もやってくれたら...本気で惚れます!ユーザーID:7632530883もう、ほれぼれしますね。14:21うちの主人は不器用そのもの。家事は私の役目、と私が勝手に決めたツケが廻ってきてます。昨年の夏から私が体調を崩したので、これではいけないと思ったらしく、朝ごはんだけは準備できるようになりました。