伝説のシェフが手がける、居酒屋スタイルのイタリアン。Gourmet伝説のシェフが手がける、居酒屋スタイルのイタリアン。街とレストランとの相性は重要だ。豪快に食べて飲んで楽しめる、新たなスタイルで挑戦を続ける。Cuisine」掲載記事。FacebookTwitterPinterest炭火焼きメニューの一例。二人でシェアしても十分ボリュームあり。ほかにも刺身や揚げ物など食べたいメニューが目白押し。西麻布のイタリア料理「テラウチ」で、東京一の炭火焼きと言われた伝説の料理人、寺内正幸シェフ。2011年に二子玉川に移ったが、街の雰囲気になじめず、2018年5月に祖師ヶ谷大蔵に移転した。小田急線の地味な駅だが「食に対するポテンシャルが高い、すごくいい街なんですよ」と大いに気に入って、駅前から続く商店街に居酒屋スタイルの「てら屋」を開いた。品書きは刺身、炭火焼き、串焼き、煮物、揚げ物、〆のご飯、麺と居酒屋スタイルだが、フランス産のウズラやら、骨付き仔羊やら厳選された素材を得意の炭火で焼く。日本酒、焼酎だけでなくワインも豊富。料理に合わせて、飲み物も和と洋を自由に組み合わせられる。あと30年は頑張りますよ」と寺内氏。それを聞いて、この店があるなら引っ越してでも常連になりたい!と思った。商店街を歩くこと7分ほど。寺内氏と貴代子さん夫婦がもてなす「食いしん坊のための居酒屋」といっても素材、技術ともにレストラン並みの料理をリーズナブルな値段で楽しめる。食べて飲む豪快なグルマン紳士には見過ごせない店。犬養裕美子レストラン・ジャーナリスト。「原稿を書く作業をキーボード入力から音声入力にしようか、悩んでいる。資料や説明書を読むのが苦手。最大の難関は、声に出して原稿を書くという行為そのものに、どうも気がのらない。声に出すことが書く作業と結びつかないから。実はこれとお通し、日本酒・焼酎は貴代子さんの担当。日本酒にはかなりこだわっている。遠くからも顧客が通う、イタリアン居酒屋。商店街を歩くこと7分ほど。寺内氏と貴代子さん夫婦がもてなす「食いしん坊のための居酒屋」といっても素材、技術ともにレストラン並みの料理をリーズナブルな値段で楽しめる。食べて飲む豪快なグルマン紳士には見過ごせない店。犬養裕美子レストラン・ジャーナリスト。「原稿を書く作業をキーボード入力から音声入力にしようか、悩んでいる。資料や説明書を読むのが苦手。最大の難関は、声に出して原稿を書くという行為そのものに、どうも気がのらない。声に出すことが書く作業と結びつかないから。──“出会い系アプリ”から始まった抜群の笑いのセンス。ミラノコレクションが映すファッションの未来。夢のクローゼットとインスタ用バスルームを公開。RESERVED.※2014年3月31日以前更新記事内の掲載商品価格は、消費税5%時の税込価格、2014年4月1日更新記事内の掲載商品価格は、消費税抜きの本体価格となります。