Sat皆さまこんにちは。東京は毎日暑い日が続いていると伺っていますが、ここ八ヶ岳はとても涼しいです!6/19(日)に井上農園の玉ねぎ、にんにくの収穫体験に行ってきました。当日は天候にも恵まれて沢山の収穫が出来ました。井上農園の井上さんです。20代にして農業に目覚め安心で安全な野菜をモットーに育てています。彼が育てた野菜はほとんどが周辺のペンションや料理店に引き取られます。それだけ評判のいい野菜です。最初ににんにくの収穫を行います。これが大泉産のにんにくです。大粒のにんにくが育ちました。根っこを切って、皮をめくって皆さんご存じの白いにんにくができます。一個一個丁寧に本当に大変でした。国産のにんにくが高い理由が分かりました。農家の方々に感謝です。続きまして玉ねぎの収穫です。無農薬でぎりぎりまで育てて大きくなった玉ねぎは生で食べても甘くておいしいです。きれいに収穫し、天日で乾燥させ泥を落とします。参加された皆様には、玉ねぎ10k、にんにく1kのお土産が付いてます。体中ににんにくの臭いがしみつきにんにくパワーを頂きました。ENTRYプロフィールAuthor:シンリンマン泉郷ファーム管理人こと“シンリンマン”です。泉郷ファームの日々の成長や出来事を綴っていきます。農業リゾートライフの魅力をお伝えしていければと思います。