レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク大葉とパクチーのワンタンスープDescription大葉(青じそ)をたくさん食べよう。湯600cc顆粒鶏がらスープ大さじ1薄口しょうゆ小さじ1ラー油・ごま油お好みで作り方1大葉(青じそ)は5枚をみじん切りにし、残りは千切り。パクチーもみじん切りにする。2ボウルに、豚ひき肉・みじん切りの大葉・パクチー・長ネギ・しょうが・しょうゆ・塩・酒を合わせ、粘りが出るまでよくこねる。3ワンタンの皮で包む。4鍋に湯を沸かし、顆粒鶏がらスープを入れ、3を入れ浮き上がってから2~3分ほどゆで、薄口しょうゆを加えてひと混ぜする。5器に盛り、千切りの大葉(青じそ)をのせる。好みでごま油やラー油をたらす。コツ・ポイントパクチーは好みではぶいたり、増やしてもOKです。ワンタンをゆでてから時間を置くと、皮がのびるので食べる直前に茹でるようにしましょう。このレシピの生い立ち大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。Reservedもっと追加するには?。