PVとろとろ卵とチーズがたまらない!おかずやおつまみにもなる「厚揚げ」のアレンジレシピが、Twitterで話題になっています。「厚揚げ」のアレンジレシピを投稿しているのは、みかどのごはん(@olivier_fesca)さん。26豆腐を揚げた「厚揚げ」は、煮たり焼いたりとアレンジしやすい食材です。普通の豆腐と違い、水切りや型崩れの心配をする必要がありません。そんな万能食材の「厚揚げ」で、おつまみにもなるアレンジレシピに注目が集まっています。とろとろの卵とチーズが食欲をそそる一品です!このレシピがおいしそうだと話題となり、Twitterを中心に瞬く間に拡散しました。絶品「厚揚げ」アレンジレシピでは、さっそく「厚揚げ」のアレンジレシピについてお伝えします。【作り方】1.「厚揚げ」を2分の1か3分の1あたりでスライスします2.外枠を残して「厚揚げ」の中心をくり抜きます3.「2」をスライスした「厚揚げ」の上にのせて器にします4.「3」のなかに卵を入れ、つまようじで黄身に(5カ所)穴を開けます5.塩コショウをふってレンジで3分温めます6.「5」にチーズをのせてトースターで、こんがりするまで焼けばできあがり!卵の調理に注意!また、みかどのごはんさんは調理をする際の注意点についても投稿。卵はレンジで温めると爆発しやすいため、つまようじで黄身に穴を開けておきましょう。ちなみに「厚揚げ」の余った部分は、しょう油、ごま、七味をかけてメインの「厚揚げ」と一緒にトースターで焼いて食べたそうです。これはおいしいやつだ!ネット上では、この「厚揚げ」のアレンジレシピについて、さまざまな反響を呼んでいます。素敵な毎日をおしゃれに。