無水鍋は1鍋8役モチモチ、ふっくらの白ごはんから炊きこみごはんやおこげまで、短時間で美味しく炊き上げます。蒸気を逃さず、少ない水と熱量、時間で素材の美味しさあふれる蒸し料理が作れます。aaaaaaaa余分な水分を加えず、少ない調味料で素材の旨みを凝縮した滋味深い煮物が短時間で作れます。素材の水分を引き出す「無水茹で」は、旨みと栄養がたっぷりで、色鮮やかに仕上がります。厚みのある魚の切り身や肉も、均一にふっくらときれいに焼き上がります。熱伝導が良く短時間で食材にムラなく火が通るので、炒め物がシャキシャキに。アルミ厚手鍋ならではの、素早く柔らかい熱まわりで少ない油でもカラッと揚がります。フタや本体の側面も高温になるため、ふわふわしっとりなパンやケーキも作れます。reservedTOP。