鶴見区のお洒落なカフェ、国際薬膳師監修のランチ。新学期も始まり桜も散り始めましたね^^来週からのばらんすご飯です。(≒227kcal)鶏胸肉と彩季節のお野菜はシンプルにソテー、バルサミコソースには赤ワインやベリージャムを使いコクのあるお味に。(≒220kcal)鰯と大葉とチーズと生姜が春巻きの具になって、カラリト揚げた春巻きに、トマトソースでどうぞ。焼き筍(≒60kcal)かぼちゃのヨーグルトサラダ(≒53kcal)ドリンクとスウィーツがついております。今回も旬の食材をしっかり使ってご用意致しました。味のバランスや彩のバランスもお楽しみ下さい。春のストレスや紫外線から体を守ってくれる働きのある食事を考えました。暖かくなってくると、自律神経が乱れがちに、目の充血や筋肉がムズムズなんていうことはないですか?チーズや酢が良いですね。バルサミコ酢は過剰な栄養の吸収を制御してくれます。この時期の紫外線はきついのでしっかり対策と言うことで、かぼちゃのヨーグルトサラダにしましたよ。●SiteMap●Scroll。