豚肉のカレー風味あんかけようこそ我が家へ♪パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。(Mon)豚肉のカレー風味あんかけ今日は韓国語のお勉強の日です。楽しんで行ってきます。ロースあんかけ丼のレシピです。お肉は富士桜ポークです。肉に甘味があり柔らかく美味しい豚肉です。このレシピは土井善晴先生のおかずのクッキングで紹介していました。簡単美味しいレシピです。ご家庭でお作り下さい。さじ1作り方1豚肉を筋切りし、しょうゆ大さじ2/3をかけ、小麦粉とカレー粉を合わせ豚肉に満遍なくつける。2キャベツをフライパンに入れ焼き色が付くように炒める。3フライパンに大目の油を入れ(分量1/3カップ)豚肉を焼く。中まで火が通ったら食べやすい大きさに切り丼にご飯をよそりキャベツと豚肉を乗せる。4豚肉を焼いたフライパンの油を捨て、水200cc・しょうゆ・砂糖・酒を入れ煮立たせ水溶き片栗粉でトロミをつけます。53にトロミの付いたあんをかけます。出来上がりほのかなカレー風味がご飯にぴったり、食欲をそそります。豚ロースは弱火でじっくり火を通し、キャベツには焼き色をつけるのがおいしさのポイントです。お肉、キャベツ、醤油あん、そしてご飯の組み合わせが絶品です。お好みで甘めにしたり辛目にしてみて下さいね。今日も笑顔で^^太陽光発電・オール電化・リフォームの事なら何でもお気軽にご相談下さい。高級オーディオ・シアタールーム『あなたの街のでんきやさん』ぽちっと愛の手をお願いします。今日も笑顔で^^太陽光発電・オール電化・リフォームの事なら何でもお気軽にご相談ください。Edit無題パソコンライフが戻って良かったですね。カレー粉をまぶし、あんは和風なのね。