・なんだこのホルマリン漬けみたいなやつは・・・くせえ。なんかよく分かんないけど、分かんないやつがある時は使う時だってばあちゃんが言ってたので、とりあえず適当にきざみましょうねー。中濃ソースと塩コショウと香りづけにワサビちょっと入れれば完璧だと思うんだよね。日本人の好きな味全部入れてるんだもん、まずくなる訳はないでしょ。コレを滑らかになるまで混ぜて・・よし、ソースは完成っと。次は、エビフィレオのメイン、エビのフィレオ部分を作っていきたいと思います。フィレオってなに?フィリオのこと?ブラジルの空手家?まぁいいか。そのままだとちょっとエビがデカい感じがするので、包丁で3回ぐらい叩きます。エビのプリプリ感を味わってもらうため、適度に大きいものも残すところがポイントです。それでね、たぶんエビフィレオって外側カリカリしてるから、パン粉は絶対入ってると思うんだよね!って事で、エビにパン粉をお好みの量入れていきます。カリカリなのが好きな人は多めに入れた方がいいと思いますよー。・これ!この袋麺!コレ入れたら間違いなく繋がるっしょ!麵類はよく火を通しなさいってばあちゃんが言ってたから鍋にお湯を沸かして、煮ていきます。お湯を沸かしたのにツナギだけ茹でるのももったいないから、食感にアクセントをつけるためにピーナツもいれましょうかね!二つの食材を沸騰したお湯でちゃんと下茹でして・・・お湯をきったら先に混ぜておいたパン粉とエビもフライパンの中に投入します。これ絶対このまま食ってもウマいって!今回の対決絶対俺の勝ちじゃんね!みえてきた!!よし!それじゃ、これでエビフィレオの具は完成したので、油であげていきましょう。フライパンの中の具は一旦別のお皿に移したので、再度油を入れて温めていきます。・・・・おや?なんかちょっと、そばとかうどんの上に乗ってるヤツみたいな見た目だけど・・・・こんなんだっけか?多分ちゃんと揚がりきれば、パン粉のサクサクが効いた最高のエビフィレオが出来上がるだろうから大丈夫っしょ!とりあえず、揚げるのに時間が掛かりそうだから、その間にパンとか他の具材の準備をしちゃいますかねー。・ホントは今回、パンまで手作りしようかって話もあったんですけど、以前僕が手作りパンに挑戦してみた際に“岩石”が完成してしまいパンというゴールまでたどり着けなかった事があるので、今日は買って来たパンで勘弁して下さい。今、いっけん何も考えずにただ包丁でパンを切っただけのように見えましたよね?・・・・ノンノン。ハンバーガーを作る時はね、下の方を厚く切るのがポイントなんですよ。具が出来上がるのを待つのみ・・!!だいぶ良い感じに火が通ってきましたね!よしよし、これを乗せて・・うん、美味しそうに完成しました!これは多分ぼくの勝ちです。みなさん楽しみにしていてください。4Tweet関連記事バリ島旅行の滞在日数(旅行日数)は何泊がベスト?在住者がまじめに...ちゃんなるが普段飲んでいる何かに良いらしいお茶。面白すぎる笑笑笑笑笑この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。過去の記事一覧なんとなく社長(ホリ)のバイクをヒクイドリにしてみた。過去の記事一覧エアアジア(AirAsia)成田空港〜バリ島就航キャンペーンで早速バリ島へ直行してみた。「バリ島旅行のみかた」では、バリ島在住のライターがバリ島の”今”が分かる最旬情報から、ガイドブックには載らないコアな情報を随時配信。バリ島を知らない人もバリ島好きな人も「きっと、もっとバリを好きになる!」そんな情報をお届けしています。