いいモノを食べたいだけ買い、つくりたいだけ作るって暴挙に出ますね私。オコゼですかね?下処理面倒ですが骨からの出汁がいいですよね。イズカサゴですね、オニカサゴともいいます。刺々しいですけど、オコゼみたいに背びれを引かないで捌けるので普通のお魚ですよ。ああ、混同してました。オコゼはもっと深海魚っぽい見た目でしたね。オコゼは顔つきがオランウータンの横顔みたいな感じですね。色は茶色系が多い感じです。この「デブ」とは自分のことなので...自己言及ですな。