食-作り置きスポンサーリンク毎週金曜日はその週に食べた作りおきおかずを紹介しています。日曜の夕方、夜ご飯の支度と並行して作っています。暑くなってくると、日持ちが気になりますよね。そんな時は冷凍庫を活用です。今週は、自家製冷凍食品も用意しました。冷凍カツおわりに野菜の酢漬け千切り野菜を塩もみして、水気を絞ったらお酢で和えておしまい。食べるときに、オリーブオイルを少し足して。付け合わせにもピッタリ。野菜なんでもいいのですが、今週はキャベツきゅうり人参です。無限ピーマンもうおなじみですね、無限ピーマン。千切りピーマンにツナ缶とコンソメ顆粒を加えて、レンジでチン。子供のオヤツ代わりにもなる一品。帰宅後、お腹空いたコールには、さつまいもを。ひたひたの水に砂糖を少し加えて、火が通るまで煮たら、仕上げにレモン汁を少し加えて完成。鳥手羽元と乱切り大根を水とポン酢1:1で煮ます。CMでやってるのを真似てみました。簡単で味付けの失敗なし。テレビで見るような照りは出なかった...最後にみりんを足すといいかも。冷凍カツ豚ロースで自家製冷凍食品を作り置き。フライにはバッター液を使います。クックパッドニュースフライはこの方法を知ってから卵要らず、手間いらず。(卵やマヨネーズを使うバッター液もあります)パン粉を付けた状態で、重ならないようバット等に並べて冷凍庫へ。凍ったらジッパー付きの袋に入れて保存します。食べる時は凍ったまま、多めの油で揚げ焼きに。休日のお昼ご飯にも使えます。おわりに今週は品数少なくし、1品の量をいつもの2倍作ってみました。(どのおかずも同じ容器で2つずつ)いつも途中で足りなくなりますが、今週はちょうどいい具合に消費。品数増やすより、2倍量作る方が楽なんだと気づきました。平日4日間のうち、同じものが2回出てくるので、飽きられる可能性大。(私は同じものを食べていても気にならないタイプ)クレームが出るまでは、2倍量作り続けてみます。作り置きも試行錯誤中。08:00今週のつくりおき常備菜この記事が気に入ったらフォロー・購読をお願いします。週間)整理収納アドバイザー1級。フルタイム勤務で子育てしながら、ミニマル&シンプルな暮らしを目指しています。(1)お知らせ当ブログ『ちょうどいい時まで』はAmazon.co.jpを宣伝しリンクすることによって、サイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイト宣伝プログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。グーグルアドセンス楽天アフィリエイトでの収入を元に運営しております。いい時までスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。