いろいろな料理で活躍する大豆水煮。豆乳や豆腐、煮豆など。おからはハンバーグや炒め物、クッキーに活用できます。オススメは、大豆マヨネーズ、発芽させた豆もやしです。スタッフK.Mしっとり柔らかな甘みがあって、食べ始めるともう一口もう一口とクセになる味わいで、塩茹でしただけで味見が止まりませんでした。した肉質でありながらも皮はしっとりしていて、たんぱく質が足りないサラダにパラっとかけたり、煎っておつまみにしたりして重宝します。3619.0mm日照時間1799.4h平均気温17.7°C試食レビュースタッフK.A茹でると大豆の香りが家中に広がりました。お豆自体は素朴な甘みでしっかりめの歯ごたえです。味わいもあっさり、柔らかな甘みと旨み、香りも控えめでした。ひじき煮に加えてじっくり煮ると、しっとり感と甘み、コクも加わりとても美味しかったです。子どもたちはお皿を抱えて食べていました。スタッフT.Aほろほろホクホクの肉質で、煮ていると呉汁っぽくなるほどでした。香り甘み控えめでほんのり青い味の豆腐を思わせる素朴な味わいで火が通っても生の風味が活きていました。生産者さんおすすめのように豆乳にして豆腐にするとストレートに味わえるように思います。スタッフK.Mしっとり柔らかな甘みがあって、食べ始めるともう一口もう一口とクセになる味わいで、塩茹でしただけで味見が止まりませんでした。甘味ほんのりコク旨タイプまだ評価はありません。甘味十分旨味じわっとタイプまだ評価はありません。甘味十分コク旨タイプまだ評価はありません。芳醇な香りでコク旨タイプまだ評価はありません。甘味ほんのり香りマイルドタイプgood!4件(全5件)まずは初回購入から!一覧ページに戻るキャンセル予約この食材に在庫の空きが出ますと自動でカートインします。次回お届け可能な商品をご紹介しています。毎週収穫していただいている生産者さんをご紹介。生産者さん訪問やレシピ・役立ち情報などをほぼ毎日更新中です。ココノミの使い方ココノミを使う流れがわかります。ご利用ガイドお支払・送料などに関する情報を掲載。基づく表記お問い合わせ。