さん冷蔵庫に何にも無いときのお昼にどうぞ!<第3回かんづめレシピ大募集!>で、ご応募いただいたレシピです。適量(1)米を洗って水を切っておく。(2)玉ねぎはみじん切り。(3)深めの鍋にオリーブ油を入れ玉ねぎを炒める。(4)米、きのこを加え米が半透明になるまで炒める。(5)チキンスープ、トマトの水煮(汁ごと)を入れフツフツするまで強火で煮る。(6)弱火にしてときどきなべ底をこがさないようまぜながら米がやわらかくなるまで煮詰める。(7)粉チーズを加え塩コショウで味をととのえる。・楽しむお問い合わせ。