私の故郷は、長崎県の南島原市です。温暖な気候で農作物の生産が豊富な地域ですが、その中でもじゃがいもは、名産のひとつ。煮くずれしにくくメニューの幅が広い『ニシユタカ』が主な品種です。季節にはダンボール一箱の新じゃがいもを届けて頂くので、お料理のしがいがあるというもの!その、強いじゃがいもの風味を生かした料理が『じゃがいもグリル』シンプルな料理こそ、味がなお一層引き立ちます。蒸したあと、オリーブ油&にんにく&ハーブで炒めただけのシンプルなお惣菜。簡単ですが、じゃがいものほくほくしたアツさと、イタリアンの食欲そそる味が、冷たいビールによく合います。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。