4GI値(グリセミック指数)GI値はグリセミック指数とも言います。ブドウ糖を100とした場合の血糖値の上昇のしやすさ、糖の吸収のしやすさを表わします。ダイエット中に取るべき炭水化物としては、GI値が低い食材を選びましょう。白米より玄米、白いパンより全粒粉パン、うどんよりそばなどです。非常に簡単に言うと、色が白いものはこの数値が高い傾向にあります。ネットで調べると分かりやすい表などになっておりますので一度チェックしてみてください。朝食、夕食のほかに昼食もお弁当として自炊が出来たら言うことはありません。高タンパク・低カロリーとして積極的に選びたい食材としては、赤身の肉、鳥の胸肉、魚、卵です。さば缶やノンオイルのツナ缶も我が家ではたびたび登場します。赤身の肉とはモモ、ヒレ、肩、ロースなどです。身近ではないかもしれませんが、高級な霜降り肉ではありませんのでご注意を(笑)。赤身の肉にはL-カルニチンという脂肪燃焼効果がある物質が含まれていますので、ダイエット向きといえるでしょう。コンビニで選ぶとしたら?とはいえ、毎日働く女性のみなさんが毎食自炊をすることはなかなか難しいですよね。時間が無いときや外出先で、私はコンビニをよく利用します。ここ数年で種類もたくさん増えました。おすすめの組み合わせは、サラダチキンとゆで卵とサラダとおにぎりです。カロリーオーバーなら、ゆで卵かおにぎりを省きましょう。それと、水分も忘れずに!お茶でもコーヒーでも問題ありません。脂肪燃焼に水分は必須ですから意識して多めに取りましょう。いかがだったでしょうか。スーパーでもコンビニでも基本は同じです。「カロリー、三大栄養素、GI値」この三つを意識して食材を選べば、無理なくダイエットを始められ、そして続けていくことが出来るかと思います。外食をする場合はバランスよく三大栄養素(PFC)を取ることは難しいかも知れません。無理せずに一日の食事を通して、トータルでバランスよく食べることが出来ればいいかと思います。こんな感じで楽しんでダイエットが出来れば最高です。携わるも夢を諦めきれず独学で資格を取得した脱サラパーソナルトレーナー。掲載されている記事・写真・イラスト・漫画などすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。株式会社ICEの登録商標です。