大きいかぼちゃが、特売(笑)をしていたので、かぼちゃサラダをつくることに。私は豆乳ヨーグルトでさっぱりと。かぼちゃのクリーミーな甘さと豆乳ヨーグルトがよく合います。数種類のナッツを加えるのがおすすめです。冷蔵庫で一晩寝かせて、翌日食べても良し、よりまろやかに、なめらかになってとっても美味しくなります。作り置きにもぴったしですし、パンに塗って食べてもぺろりと!サンドイッチもおすすめです。シンプルな南瓜サラダでした。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。