めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。TOPご挨拶・活動報告レシピ楽天レシピレシピブログクックパッドお問い合わせ月見団子ならぬ、月見パン2011年09月12日ちいさな子どもは、お団子やお餅のようなのどにつかえそうなものだと、食べられなかったりして楽しめないので、作ってみました。弟くんは寝ちゃいましたが、お兄ちゃんと満月を眺めながらいただきました。食べることができて、ほんわか甘い、とても食べやすいパンでした。ボールに塩、強力粉、トレハロース、黒砂糖、ドライイーストの順に入れ、40度くらいにあたためた牛乳と無塩バター(ふたつを容器に合わせてレンジで温めました)を注ぎ入れ、手でこねます。はじめはベタベタしますが、だんだんまとまってきます。生地が気持ちよくのびるくらいになったら、35度ほどの温度で30分発酵させます(オーブンレンジ発酵モードを使いました)。2倍くらいにふくらんだら取り出し、20等分に切ってひとつずつまるめ、天板に並べます。上から強力粉(分量外)を茶こし等でふりかけます。170度に予熱したオーブンで10分焼きます。網に乗せて冷まして、出来上がりです。▽今日はきれいなまんまるお月様が見れました♪どうぞ、家族みんなで、素適な夜を。▽ブログのランキングに参加しています。