お肉がとろけそうなほど柔らか。今回のメインの1つ、薬膳気鍋鶏980円。澄み切った鶏のスープが絶品。一応お肉も食べられます。鶏の水炊きとは正反対のスープのベクトル。お店の方に作っていただきました。麺も加えて、スープの熱で調理するような感じ。辛いタレ(XO醤)をつけて食べます。した麺とダシの効いたスープがおいしい優しい味。1つの麻婆豆腐も食べなきゃ!ということで海老入り雲南酸辛豆腐880円。こちらも強烈な辛さというわけではなく、あっさりしたコクのある味。こちらは杏仁豆腐280円。抹茶タピオカ280円。うーん、どちらもゴニョゴニョ...?モモさんから手作りのパンをいただきました!写真だと見た目2斤の食パンに見えますが、実際はミニサイズ。中にチーズがたっぷり入っていて、見た目も味もパン屋で売ってておかしくないぐらい。ここの記事に製造工程が書いてあります。全体的に辛さは控えめでしたが、なんとなくすごくカラダによさそうな食材と味付けでした。あれ?まだ時間がありますね~。日本では珍しい中華の雲南料理が食べられるお店、名物はお店の名前にもなっている「過橋米線」と、薬膳たっぷりの「気鍋」。»コメントコンサート行きまくってますかね(^^;;って、今夜も行ってきましたけど。この日は、予定が入ってなくてよかったです。盛り上がりましたね~。編集]>Kisakoさん、ありがとうございました。コンサートだけじゃなくてミュージカルも含めて、ですね。文化的な趣味をお持ちの方にはあこがれます。編集]忙しいのにご参加ありがとうございました。そんな、お疲れのプリン王子を待っていたものは。辛さは思ったほどではなかったですよね。編集]豆苗炒め、風味がとても良くて、私も気に入りました。他の料理のインパクトが強くて、その上メンバーも強烈で、輪をかけてサッカー中継もあって...。豆苗炒めのこと、忘れていました。強烈なオフ会、是非ご一緒させてください。編集]>ジジ飼いさん、この日はお誘いいただきましてありがとうございます。え、そんなにつっこまれてましたっけ?過橋米線は普通にランチで食べてもいいかも、と思います。楽しい時間をありがとうございました。片付けと称しつつ4分の1ぐらい食べたような気がします。どの料理も特徴があって、おもしろかったですね。自分で作ることが出来てウラヤマシイです。今度は辛いものでご一緒させてください。編集]ここはいいお店でしたね~。プリンさんのイジラレっぷりも・・。辛いものもいいですね。辛いの苦手なんだけど、結構平気でした。編集]>くにさん、いや~安くておいしくていいお店でしたね。過橋米線(カキョウベイセン)コチラの方からのお誘いで雲南料理を食べに行きました。※Twitterで記事の更新情報が確認できます。カレースパ情報局http://ameblo.jp/curryspa/最終更新:2011/03/8TwitterID:curryspa本日のプリンhttp://pudblog.exblog.jp/最終更新:2010/3/18TwitterID:pudblogリンクメールフォームランチ情報ありましたらお寄せください。PAGEskin:cuteblog。