して美味しいアボカド連載!ぬか漬けLife2017/7/10まったりとして美味しいアボカド“森のバター”と呼ばれるアボカド。購入時に、少し堅めをチョイスします。柔らかい食べ頃を選ぶとぬか床の中でグズグズに崩れていくとか。その場合は、ガーゼに包むと良いと聞きました。丸1日、ぬか床に漬けたアボカドは、ほんのり甘みを感じる塩からさで、まったり。男性陣にも好評でしたよ。「品質マネジメントシステム」の国際規格であるISO9001:2015の認証と「環境マネジメントシステム」の国際規格であるISO14001:2015と「食品安全マネジメントシステム」の国際規格であるISO22000:2005の認証を取得しています。Reserved.ページ先頭ヘ。