ピーナッツ・落花生ピーナッツ・落花生お豆の魚沼産コシヒカリと呼ばれます。【お召上がり方】そのままお召上がり下さい。渋皮にはポリフェノールが豊富です。【特徴】ピーナッツ、南京豆ともよばれる一年生のマメ科植物。原産地は南アメリカで、おそらくブラジルの山地〜ボリビア高地であるとされます。日本へは18世紀初期に中国からはいりましたが、江戸時代にはあまり普及せず、明治になってアメリカから導入されて、作物として栽培されるようになったそうです。ビタミンが豊富で、特にビタミンB群の一種ナイアシンが豊富です。渋皮に含まれるポリフェノールにも注目が集まっています。落花生の王様といえば、やはり千葉県八街市の半立でしょう。八街は千葉の中央部に位置する小さい市です。小さい市でも落花生は日本、いや世界一と評判高い場所なんです。落花生は、さやにはいった状態で、地下に出来ます。5月頃に発芽した落花生は、8月に開花し、緑一面の落花生畑となります。月中旬頃からに掘り起こされた落花生は、乾燥、天日干しをされ、出荷を待つ事になります。落花生の栄養ビタミンが豊富で、特にビタミンB群の一種ナイアシンが豊富です。渋皮に含まれるポリフェノールにも注目が集まっています。落花生のパワーピーナッツは、マグネシウムやカルシウム、健康に欠かせない亜鉛、イライラなど、心の健康に必要といわれるビタミンB1と優れた栄養を持っています。ナイアシンは糖分、脂肪、アルコールなどに働くといわれており、お酒のおつまみに最適です。落花生の選び方まずは産地ですね。中国産やアメリカ産、それから国産でも千葉以外も結構ありますので、やはり千葉産を選ぶのがまず最初だと思います。書いてあるだけで、普通に中国産という商品も多いですから、その点は注意が必要です。コンビニでピーナッツを見ると、大半がそれです(笑)千葉県産でも八街産が良いとされております。品種では半立というのとナカテユタカという2種類がメジャーな品種としてあります。半立の方がより高級とされておりますが、特徴としては半立は豆の甘みとコクが深いです。ナカテユタカは半立に比べるとあっさりしています。焙煎具合などはお店によってそれぞれ違いますので、好き好きになると思います。焙煎歴50年の職人さんが落花生の煎りを担当してくれています。豆男様:落花生(半立)豆の煎り方も上手で、本当に美味しい半立ですね。A・E様:落花生(半立)塩味なしで、こんなにピーナッツの味が深いなんて知らなかったです。タカシ様:落花生(半立)いつも東京へ出張の際には、小島屋さんで買わせて頂いていましたが、ネット販売をされたので、いつでも購入できるのが本当に嬉しいです。美味しい落花生をいつもありがとうございます。祖父も私も毎日お茶請けに食べてます。[千葉県八街産]「半立」ならではの甘みとコクの深さ。[千葉県八街産]殻を剥きたての、豆の新鮮な甘さが味わえます。千葉産のピーナッツを、職人が絶妙の火加減、塩加減で焙煎をしています。会員ログインログアウト新規会員登録モニターの設定などにより、実際の商品と色味や素材の見え方が異なる場合がございます。当ホームページの全ての文章、画像の無断転載・使用を禁じます。