味噌作り今年も無事に味噌作りが出来ました。インフルエンザで予定があれこれ延期して、皆様にはご迷惑をおかけしてすいませんでした。一度はやってみたかった豆麹!大豆は、りんごさんが用意して準備して下さって、活力鍋で柔らかくして、皆で潰して、麹と塩を混ぜたものを潰した大豆と混ぜて団子にします。らしでは、少しずつで大丈夫。今年は、各麹の味噌を500gずつ、合計2キロを仕込みました。広い家に引っ越したので、多めに作って寝かしておくのも良いかもと思ったり。味噌仲間と味噌作りが出来ることに感謝しております。記事はあるのだけれど、袴着付けや梅見の会の打ち合わせ、準備などで、こちらがおろそかになっておりまする。書けるとよいのだけれどね。自分に掛け声をかけておこうと思います。(02/04)最新コメントはごろも:今度の半幅帯は裂織で。(10/18)ながおか:今度の半幅帯は裂織で。tabearukiOL。