めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。今日のレシピは特に美味しかったので、しっかり載せます!クロワッサンにシチューとチーズをのせて焼いたあったかごはんです。舞茸としめじ、そしてスモークサーモンを簡単手作りのホワイトソースで煮込みました。ホワイトソースは、レンジで簡単♪クロワッサンは、某コンビニのパンコーナーで選んだ、大きめのものです。▽使ったスパイスはこちらです。☆GABANローリエ<ホール>ホワイトソースには、ローリエの葉が使いやすいですね。折り目をつけて使います。材料が煮上がったら取り出してくださいね。☆GABANホワイトペパー<パウダー>白いシチューには、やっぱりホワイトペパーがきれいに仕上がります。スモークサーモンの塩気があるので、ペパーで味をととのえます。味わい深いきのこたち、そしてスモークサーモンの香り。※ブロッコリーは下茹で(もしくはレンジ加熱)して切り分け、きのこ類は小さめに割いておきます。ホワイトソースを作ります。耐熱容器にバターと薄力粉を入れ、レンジ500Wで1分10秒ほど加熱します。熱いうちに牛乳を少しずつ混ぜていきます。フライパンにオリーブオイルを熱し、スモークサーモン・舞茸・しめじ・ブロッコリーを炒めます。サーモンの色が変わったら、1のホワイトソースを注ぎ、ローリエに折り目をつけて入れ、煮込みます。沸騰させすぎないよう、ふつふつと泡が出る感じで煮詰めていきます。したらホワイトペパーで味をととのえ、火から下ろします。オーブンを200度に予熱し始めます(焼くのはトースターでもokです)。クロワッサンの上部分を切り、蓋としてとっておきます。4を等分に分け、切った断面にのせるようにかけます。上にスライスチーズをのせます。200度のオーブンに入れ、6~8分焼いたら出来上がりです。あとは6でとっておいた蓋を添え、盛り付ければ完璧です♪トップの写真では、バジルをふりかけておめかししています。スパイスブログ☆ランキング参加中です。08:14めろんぱんさんちでご飯食べてるとレストランで食べてるみたいな錯覚におちいりそうですね。01:25☆あやのさんシチューを大量に作っておいて、次に楽しむときにこうしたアレンジなんかも楽しいですね♪ハードなしっかりしたパンをくりぬいて、中に入れても美味しそうです!今回はクロワッサンにあわせるために、汁気すくなめのシチューに仕上げました。あつあつパンにあったかいシチュー。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。簡単チーズケーキ☆甘さ控えめ、ひょいとつまめる気軽なケーキ♪ヨーグルトチーズケーキ☆生クリーム不要で作ってみました、あちこち簡単ふわっとレシピ♪オーブントースターで「焼きチョコ塩クッキー」☆くらしのアンテナ掲載の御礼スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。