ありがとうございました。土肥ポン太「青果直売会」は終了いたしました。ありがとうございました。まるだしフェア」は終了いたしました。ありがとうございました。牛タンと言えば仙台だが、ここ大阪でも本格牛タン料理を食べられるのが「とくちゃん」。「とくちゃん」の特長は、大阪一分厚い「ぶつ切り牛タン」。牧場から直接仕入れた牛タンは噛みやすい上に味が染みこんでいてジューシーに感じられる。関西ではなじみがないが、仙台や関東のほうではタンは焼きタンかゆでタンの2種類がある。やわからく煮込んだタンの和風な風味が絶品。タンの上には白ネギが添えられている。仙台では、浅漬けが添えられているのが一般的だが、「とくちゃんの」社長が大阪でお店をするときにオリジナルで白ネギを添えたとのこと。この白ネギが良い感じで牛タンとの相性が抜群。他にも、「牛タンハンバーグ」は牛タン独特のコクと旨みがあるジューシーなハンバーグ。こちらは無くなり次終了の限定メニューとなっている。「とくちゃん」では牛タンだけでなく居酒屋形態のため、居酒屋メニューなども数多く取りそろえている。牛タンと聞くと高いイメージがあるが、ここでは居酒屋感覚で気軽に訪れるができる。今でこそ牛タンのお店などは関西にも多くあるが、まだ関西でもなじみの無いころより営業している「とくちゃん」の本格牛タンを是非ご賞味あれ。