国家の威信に裏打ちされた威厳なる基準。味を極め、味を守り、新たな味を創っていく食の匠、FleischerMeister(フライッシャーマイスター)。食肉加工における技の伝承者であり、国家資格を表す称号はドイツでは特別な響きを持ち、尊敬の念を込めて呼ばれています。マイスターへのチャレンジは一生にたった3回しか許されません。最低でも6年の修行が必要です。築きあげてきた「手造りの心」と、ドイツフライッシャーマイスターの技法。Yamanoi」は生まれました。常に高い品質を保ち、お客さまに愛される味を守る。Yamanoi」ならではのおいしさを提案する。これが、私たちの使命です。手をかけ、心をこめてつくりあげた愛される味を皆様の食卓へ、そして大切なあの方へ、お届けします。山野井へのご質問、お問い合わせは以下のメール送信フォームをご利用ください。お問い合わせ後、一両日中にご連絡いたします。2、3日経ってもメールが届かない場合は、恐れ入りますが、お電話くださいますようお願いいたします。まで直接お問い合わせください。マークのついている項目は、必ずご入力くださいますようお願いいたします。閉じる訂正メールを送信する確認する。