UOHIDE)目利き秀夫さんという凄い職人さんが目利きした美味しい魚が販売されてそして、買った物をその場で頂けるしレストランとしても経営されている様子お店の前には水槽が、カニやえび、ハマグリなど沢山の魚介類が販売されています。お店に入ると左側が調理場と魚介類の陳列ケース右側とその奥がテーブル席です店内はおしゃれなウッド帳な雰囲気店内のBGMもジャズです、神戸と言えばジャズ、この近くにもジャズの有名なお店もありますよね。海鮮丼もおいしそうでなやみます!沢山ありますが、今回は定員さんお勧めの魚屋のわがままパスタまずお好みのパスタソースを決めます。今回はトマトクリームを選択次に、パスタに入れる魚介類を選びます。150円(カップにより組み合わせが違います)因みに魚介類は鮮魚を指定してパスタに入れてもらうこともできるそうなので、こちらのカップ以外も聞いてみるとよいと思います。調理済みの魚介類もたくさんあります、持ち帰りもイートインもできるスタイルですね!!時間帯的にも15時前と中途半端な時間だったため、事前情報よりは少し種類少な目に感じます。隣には単品の煮魚や当てにできる一品料理などもあります。野菜(ズッキーニ、ナス、アスパラ)にしました。通常メニューからもランチタイムでも注文できます。定員さんがお飲み物はと、今回はお茶を頂きました本当は18時まで199円とビールがすごく飲みたいですがこの後仕事が控えていますので我慢です。注文から10分程度まずパスタが出来上がってきます。これは!!ラーメン鉢かなと思える器にたっぷりのソースラーメンというかラーメンじゃ・・・・ないです凄く美味しいパスタです。麵じゃなくてパスタはしっかりアルデンテで最後まで伸びないしっかりとした仕上げスープではなくソースはクリーミーでトマトの果肉もあったのですがほとんど酸味は感じない程度の優しい味のソース、しっかりパスタに絡むため最後にはソースはほとんど残らないがしつこくなく、まさに飲み干せるソース。ホタテも貝柱を三等分にしてスライスアスパラ、ズッキーニ、ナスもいいアクセントです。(わがまま言うと粉チーズやタバスコ、塩など少し好みの調味料があれば最高)シェアして頂きましたが取り皿もありボリュームもそこそこあります。999円税抜きこちらは相方の注文パスタが出てきてから数分後に出てきました。定員さんがネタの説明をしてくれます。その名の通り脂分の多いさかなですね。神戸ではあまりお目にかかれません。隠し包丁のせいでしょうかサクッと噛み切ると気持ちがいいです。あぶりサワラ程よい粘度でとても美味しいです。薄めの身ではありますが鮮度はいいです。ネタは個人的には大好きな小ぶり、あてに頂くには最高!!お酒を飲まない奥さんは量が足りない(今後ランチであら汁とかのセットができればいいなーと)帰り際定員さんが水槽の魚について説明してくれましたその他にもハマグリやカニなども時価ですがあるようです。私の子供もスーパーの切り身になった魚しか知らない気がします、新しい挑戦楽しみですね。美味しい情報が沢山ありそうなお店ですのでリピートします。予約可能FacebookTwitterはてブPocketFeedlyこの記事を書いた人msabinbrogとにかく、気になることをすぐにググる!!美味しい物が好きで食べ歩きが基本のブログでありながらしっかり食に関することすべてを追求していきます!!チェーン店やFC店もお得情報便利な使い方などお役に立てる情報を発信していきたいと思っています。神戸三宮JR東口から徒歩5分程度ずんどう屋三宮東店三宮にできた最初の店舗です。丸亀製麺で発売された鴨すきうどんを食べてきました、1枚1枚丁寧に焼かれた鴨と相性抜群の白ねぎの食感がたまらない逸品です。