ひと休みシャトーラトゥールドゥモンを飲んでみた!ツイートシェアはてブLINEPocketこんばんは。今日は仕事終わりに、職場の同僚とワインを飲もうという話になっていたので、ワインバーにいきました。今日はワインバーで出会った美味しいワインを紹介したいと思います。最初はサードラベル(野球でいう3軍)かなと思いました。(まぁ今考えれば5大シャトーのサードラベルといえど、6,000円はあり得ませんが。)最初何かの間違いかと思いましたが、ついに5大シャトーが飲めるのか...。一人浮かれておりました。マスターに「シャトーラトゥール飲んだことないんですよ」と話しかけると。「これはシャトーラトゥールではないですよ。ラトゥールドゥモンです。ラトゥールは10倍の値段がします」とご指摘をいただきました。私は「た、確かにそうだよな。ラトゥールがこの値段では飲めないよな」と納得。これも何かの縁だと思いせっかくなので「シャトー・ラトゥールドゥモン」を頂くことにしました。シャトー・ラトゥールドゥモンはマルゴーこちらがシャトー・ラトゥールドゥモンです。5大シャトーのラトゥールはポイヤック村で作られていますが、こららはマルゴーで造られています。ラトゥールドゥモンに料理を合わせようとマスターに聞いたところ、ジビエ系の味がはっきりしたものがオススメとのことなので、蝦夷鹿肉のパテを注文。すごい!香りがよく伝わってきます!皮の香りがジビエとあう!ラトゥールドゥモン。皮っぽい印象が強く「なめし皮」の香りとはこのことか!と思うほど。酸味と渋みのバランスが絶妙に良く、グラスを回すと一層香りが引き立ちます。ジビエを口に運ぶと臭みが強いですが、ワインと一緒に食べると一切気にならなくなりますし、ワインもより美味しく感じます。ワインも時間が経つと、角が取れ、まろやかな印象に変わります。濃い味の料理や癖があるチーズと合わせるともっと美味しくなるでしょうね!さて、今日はワインバーで美味しいワインと料理に出会いました。今後も、美味しいワインを見つけにいきたいと思います。ありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。バルベーラワインに賞味期限はあるの?!ワインの飲み頃についてRECOMMENDこちらの記事も人気です。...このブログについて美味しいワインを紹介しつつ、ソムリエ・ワインエキスパート試験に合格するための情報を発信していきます。ソムリエ試験に落ちた筆者が感じた「必要な情報」を届けます。ブログの管理人「ひと休み」についてワインが大好きなサラリーマンです。詳しいプロフィールはこちらです。