さくら」本店は、厳選された銘柄豚のみを使用したとんかつ専門店。上質でさらりとした脂身と繊維が細かく柔らかい「桜山豚」、しっとりとした脂身の甘さが際立つ「山形豚」、上品な甘さの霜降りが病みつきになる「林SPF」などを贅沢に愉しむことができます。店内は桜をモチーフに彩られた華やかな空間となっており、総席数は58席。とんかつを揚げる臨場感を間近に堪能できるカウンターの他、落ちついて食事を楽しめる半個室席、2名から気軽にご利用できるボックス席など、いろんな用途で利用できそうでした。テイクアウトやランチのメニューも豊富なこちら。どれにしようか迷った結果、おすすめになっていた「広島産牡蠣フライとロースかつ定食」(1,380円)に決定しました。定食のご飯・お新香・キャベツサラダ・味噌汁は食べ放題なのですが、このお店はドレッシングも追加できます。海苔マヨネーズなど選べるのでスタッフの方に聞いてみてください。さくら自慢のとんかつは厚さ2センチとボリューミー。ステーキのような厚く切り出したお肉に、製法の異なる専用生パン粉を丁寧に手付け。植物性100%の油で衣はサクサクに仕上がっており、お肉もジューシーでとても美味しかったです。揚げたての広島産牡蠣フライも絶品でした。<2019年6月5日追記>今日のお昼は「とんかつ神楽坂さくら」本店で、920円とリーズナブルな「ロースかつ定食」をいただきました。定食だとご飯や漬物、キャベツ、しじみ味噌汁が食べ放題なのも嬉しいですね。4.0Tweet文・写真:渡邉達朗コメントをどうぞお名前メールアドレス(任意)URL(任意)上に表示された文字を入力してください。新三郎カレーが食べたくなったら。