ログイン岡山のアトリエでもありギャラリーでもあるcafeZです。「つくる、あつまる、たのしむ」を合い言葉にどこにもない場所になれたらいいな、と思っています。01:28お世話になります。記事ランキング本日2/11(火・建国記念の日)は、お休みです。著で、カフェ起業を目指す人に、「主婦の友社」から【長続きするカフェ】というノウハウ本が上梓されました。おめでとうございます!cafeZも少し協力させていただいています。何かと飲食に興味あれば、是非読んでいただきたい内容に仕上がっています。カフェはオープンがゴールではなく、続けることに意義がある、5年生存率15%と言われる過酷なカフェ経営を続けるコツを後進に教えてあげて欲しいという富田先生と主婦の友編集者Nさんの熱い思い。当の私がこんな状態の中で、悩んだんですが、そのノウハウは伝えられると思い、原稿を書かせていただきました。おかげさまで、前向きに、もっとお店を長続きさせなきゃって決意も新たに。障害を持つ身の前途は多難ですが、頑張ってます。近日中にゼットでも販売します。メッセージを入力してください。