善晴ツイートシェアはてブ送るPocketストレスなくダイエットで成功するこのサイトでは、理想的なダイエットを音声や動画コンテンツで学ぶことができますし、食べながらダイエット出来る食べ物を随時更新しています。理想的にダイエットが出来る理論的なところと、具体的な食べ物を知ることができます。会員限定サイトが見たい方は、名前とメールアドレスを入力の上登録されてください。クリックして今すぐ無料登録するこんにちは!パーソナルトレーナーの西田です。今回のブログは「ダイエットレシピ28選|おいしくて人気の1週間献立メニュー」について書いていきたいと思います。ダイエットには、食事が非常に重要になります。このブログでもダイエットの食事についてやダイエットの栄養の知識などをたくさん書いています。このブログでは、そのダイエットの栄養や食事の知識を実際の1週間のダイエットレシピとして作成しています。1週間のダイエットレシピだけでなく、1週間のダイエットスイーツレシピも載せています。このブログで掲載しているダイエットレシピのみだと、1日の摂取カロリーが800kcalくらいになってしまいます。私としては、あまり短期的すぎるダイエットはオススメしませんので、このブログで紹介しているダイエットレシピを実践する場合は、他の間食などでもう少しカロリーを摂っていただければと思います。このブログで紹介している、ダイエットスイーツレシピで作ったスイーツを食べてもいいと思います。ダイエットについての詳しい理論的なことが知りたい方は、こちらのブログを参考にされてください。実はこのブログのコンテンツは、私が作ったものではありません。リーフのクライアントさんで、シェフをされている方にお願いして作って頂きました!このシェフの方は、リーフでー10kgを達成された方です。私がお伝えした、ダイエットの栄養の知識をシェフの知識と掛け合わされて、かなりスムーズにダイエット成功することが出来ました。私もダイエットの栄養や食事の知識はありますが、作る方に関してはあまり得意でも好きでもありません。今回は、料理のプロフェッショナルの方の力を借りて、1週間分のダイエットレシピとダイエットスイーツレシピを作って頂きました。おすすめです!美味しく食べてダイエットしたい方は、ぜひ参考にしてみてください。評判が良ければ、第2弾・第3弾と考えていますので、参考になった方は「いいね」や「はてブ」をよとしくお願いします。それでは始めていきましょう!1.ダイエットのレシピだけではなく、調味料にもご注意ダイエット中の食事は食材やカロリーばかりに目が行きがちですが、目を落としがちなのが調味料です。ダイエットで食事には気を付けているのに、結果がついてこない方達は、もしかすると調味料の落とし穴にはまっているかもしれません。カエレバ楽天市場Amazon上記商品は避けたい調味料の中、お値段は高いですがダイエット中、食事制限中の息抜きとしての調味料として役立ちます。グアーガム・サイリウムは天然由来の食物繊維ですが、調理時は片栗粉と違い火を止めてから少しづつ混ぜてトロミを付けていきます。ダイエットでの食事制限中には上記の表を見て頂いたように、糖質の入っている量が多い調味料、脂質が高いまたは糖質が高めな為に摂取量を調整しなければならない調味料がある事がわかります。私のおススメの調味料レシピをご紹介します。見た目カレー塩のようにカロリーが高く感じるものもありますが、塩の場合はそんなに多用しませんので、ドレッシングと比べれば使用量の調整も簡単で持ち運びも楽で、味の変化を楽しめお手軽に活用できます。15g1.全ての材料を混ぜ合わせるだけです。2.食物繊維が取れるのでオススメです。成人で1日の目標摂取量が20gとなっていますからこの調味料3食で1日の4分の1が摂取できます。400g1.空き瓶を熱湯消毒する。2.レモンは水気を切り、くし形(または輪切り)に切る。3.レモンと塩を交互に重ねて入れ、蓋をしてしっかりとシェイクする。4.冷蔵庫で1週間寝かせたら調味料として使えます。5.何日かおきに振って、1カ月頃たつと味がまろやかになります。5g1.全ての材料を混ぜ合わせる。10g1.すべての材料をしっかり混ぜ合わせる。2.酢はお好みの濃度味に調節してください。10g1.すべての材料をしっかり混ぜ合わせる。2.酢はお好みの濃度味に調節してください。40g1.小麦グルテン全量をテフロンパンに入れ、極弱火で乾煎りする。ここで粉の匂いをできるだけ飛ばすが、色はつかない程度でやりすぎると色が茶色になりホワイトソースではなくなるため。2.火を止めて牛乳を少しづつ、小麦グルテンがだまにならない様に、入れながら混ぜる。ホワイトソースは食べることの出来ない料理の一つとなってしまう事が多いですが、小麦粉をグルテンに置き換え、油脂分を使わずに裏ごしで滑らかになるようにしています。ホワイトソース、クリーム料理の代用品として利用できます。こちらに挙げた調味料レシピは一例になります。味付けや好みは個人で色々と異なりますので、分量や材料はアレンジして、楽しい、美味しいダイエット、食事制限を楽しみましょう。ハーブソルトも各社より販売されていますので、お手軽に始めることもできます。料理には調理方法が多様にありますが、ダイエット中は調理方法にも目を向けていく事で、無駄のない栄養を摂取していくことが出来ます。ダイエット中の食事制限や低カロリー、低糖質をしながらでも満足度の高い料理を食事作りで、楽しく、美味しいダイエットを頑張れます。2-1.蒸すダイエットと言えば定番の調理方法ですが、非常に効果的です。食材の持つ味をそのまま生かすことが出来かつ、余分な脂を落としてくれます。鶏むね肉、鶏ささ身、豚もも肉等の脂分の少ないお肉は茹でる、焼く調理は固くなりがちで火加減が難しいです。近年では電子レンジとシリコンスチーマーのおかげで調理時間も短縮でき、調味料で味の変化のバリエーションを出すことで味にも変化をつけ単調になりません。電子レンジ調理は中の水分を振動させて調理するので、短時間調理が触感を損ないません。肉類などは薄くスライスをしての調理が好ましいです。2-2.茹でる脂質の少ない食材の調理では難しく、食材も固くなりやすい調理法です。火加減を気を付けて時間に余裕を持った調理をする事で美味しくなります。コツとしては、鍋に湯を張り沸騰させ一度火を消します。メイン食材を入れた後にとろ火でじっくりと火を通していきます。このとろ火はコンロの最弱まで弱めてください、ゆっくりと火を通す事でとても、ふっくらと仕上がります。2-3.焼くダイエットや食事制限中の料理では、カロリーが高めとなる油分は控えめにします。焼きという調理ではテフロンであっても少しの油は使事が多いです。そんな時に余分な油分を抑えて、美味しく調理するにはクッキングシートが重宝されます。茹でる調理でお話しましたが、肉類などはスライスでゆっくと調理することで、ふっくらと仕上がります。温めたテフロンパンの上にクッキングシートを置いて、じっくりと火を通せば油を使うことなく、美味しく焼き上げる事が出来ます。野菜類は柔らく火を通すときは同じでよいですが、食感を残すときは強火でさっと炒めてください。2-4.煮るこの調理方法は味付け火加減ともに難しい調理ですので、ダイエットや食事制限とのバランスを考える上では、あまりお勧めが出来ないです。日本料理で考えますと煮物には得てして糖質が多くなってしまいます。できる事なら避けたいですが、砂糖の代用としてエリスリトール等を上手に利用して糖質やカロリーのバランスをとるとよいと思います。西洋料理のような煮物にシフトしてみるのもよいですし、食べるスープでミネストローネのようなものですとダイエットや食事制限中には良いと思います。2-5.揚げるこちら調理法も同様ですが、カロリー制限においても避けて通りたいものです。揚げ物も美味しいですよね。食べたいという方も多いのではないでしょうか。揚げ物でカロリーカットを行うなら基本的に3種類になります。一つ目は皆さん知っているノンフライヤーですね。調味料は別として多くの油をカットできます。総菜の唐揚げ6個程度で多い時は100kcalほどのカットが出来ます。2つ目は味付け調理までは同じですが、クッキングシートにのせてオーブンで調理します。ノンフライヤーと同じでシステムですが、油が落ちていかない分ノンフライヤーに分があります。3つ目は『スコップコロッケ』などで知られるパン粉などをかけて、揚げ物風に仕上げている方法です。どの調理も一長一短ですが、普通に上げるよりもカロリーを抑えることが出来ます。最後はあまり馴染みがないですが、ホテルなどで良く行われています、真空調理を簡易的に行った簡易真空調理です。特徴は調理が簡単で、朝に仕込んでおけば3食簡単に仕上げられます。耐熱性のあるジプロックなどに食材と調味料を入れて、空気を抜きながら冷蔵庫で味を馴染ませ、80度ほどのお湯でジプロックのまま火を通すだけです。仕事で忙しい方には、前日の夜に3食分仕込んでおけば、食べるときには手間をかけずに片付けも楽です。味付けも簡単に変えることが出来ます。注意点として、袋からはしっかりと空気を出来るだけ抜いて食品を密閉してください(ストローで最後は抜いたりしても大丈夫です)調理時に鍋肌や火に触れないように注意して大き目の鍋で調理してください(袋の破れ、火事の原因になります)3.ダイエットに役立つ調理器具ダイエット、食事制限中の料理には役立つ調理器具もございますので、私のおススメの商品また、気になっている商品をご紹介いたします。オイルスプレーまずはオイルスプレーのご紹介です。オイルスプレーは色々と商品がありますが、オイルは普通のスプレーでは霧状には噴霧することが出来ません。こちらの商品はお手頃な価格でしっかりと霧状に噴霧できますのでオススメです。醤油ちょいかけスプレーこちらも同じスプレーですが調味料用です。色々な種類が販売されていますので、自分の気に入った一品でよいかと思います。ご紹介していますのはお手頃で入手しやすい物をのせています。・シリコーンスチーマーシリコンスチーマーは今では電子レンジでの蒸料理の必需品ですね。シリコンスチーマーを購入の時に見て頂きたいのは、蓋が取れて使いやすいか、調理後に熱いので取っ手がついているか、底の部分は穴あきではなく波を打っている形状で、余分な油などが落ちやすい作りになっているかです。・ジプロックフリーザーバッグこちらの商品は有名ですね。簡易真空調理で活用が出来て重宝できます。使い方に注意点がいくつかありますので紹介します。袋に関してですが、必ず耐熱温度の高い袋、そしてしっかりと密閉できる袋を選んでください。有名な家電となりましたが一台あると何かと役に立ちます。揚げ物料理、また揚げ物の総菜などもこれにて調理をし直すことで油を、大幅にカットできる調理家電です。フィリップス社の説明では最大で80%カット出るようです。総菜を買ってきて温めなおすと分かるのですが、から揚げ6個を5分ほど温めなおすと大さじ1杯くらいの油が出てきます。お手軽でもカロリーは大幅にカットできます。2015-10-23Amazon楽天市場4.おいしく食べれるダイエット1週間レシピ野菜、肉類は低糖質・低カロリーを求めるとどうしても同じ食材、同じ調理方法になってしまいがちです。そこで少しだけですがヒントになればと1週間分のレシピを公開させていただきます。ライフのお役に立てれば幸いです。カロリーは3食で800kcal以内に抑えてあります。タンパク質量はお肉・魚などの主材の量で個人に合わせた量に調整ができるようにしてあります。糖質は1日合わせて30g以下に抑えてあります。全体的に見て十分に間食、おやつを入れて頂けると思いますので積極的に、次の項目でご紹介いたします。デザートレシピもご活用いただければと思います。20.5g朝★ベトナムフォーのカレー風味ベトナム料理の定番フォーを和出しとカレー風味で作っています。糖質0麺の食感と相性が良くてとてもあっさりと頂けてしっかりとお腹もたまります。4.1g手順1.鍋に水を入れ沸騰させます。鰹節を入れて沸き立ったら火を消します。カツオを裏ごしで出し汁を取り出します。2.1のだし汁にお好みの量の塩とカレー粉を入れて味をつけ、細切りにした鶏胸肉を入れ火を通して鍋から一度取り出します。だし汁に悪があれば取り除きます。3.2のだし汁に水菜以外の野菜を入れて火通します。4.糖質0麺を湯通しいて温めたら3の鍋に鶏肉とともに入れます。5.器に盛り付けたら、最後に水菜をのせて出来上がりです。昼★鶏胸肉の和風フライドチキン風から揚げとフライドチキンの中間のような仕上がりとなっていますが、カロリー、糖質と大幅にカットしています。食感もとても良くマヨネーズと合います。7.0g手順1.鶏胸肉の皮を取り除き1口サイズにカットして、醤油・塩コショウで下味をつけておきます。2.1の肉を揉み込んで味が浸み込んだら、小麦グルテンを満遍なくつけて、ノンフライヤーで180°Cで12分間焼き上げます。3.キャベツは千切りに、ブロッコリーは下茹でしておき、ほかの野菜は好みのサイズにカットしておきます。4.お皿にお肉と副菜、マヨネーズ、レモンを盛り付けて出来上がりです。夜★カキグラタン糖質制限ホワイトソースで作るグラタンです。チーズもかけて見た目も味もグラタンを表現しています。9.7g手順1.カキを丁寧に塩水で洗い殻や汚れを取り除いておきます。2.ブロッコリーは塩水で下茹でをして、氷水で冷ましておきます。3.シシトウは半分に、黄色パプリカは1口サイズにカットしておきます。4.テフロン加工のフライパンに、クッキングシートを並べてカキの両面に火を通しておきます味のしっかりしたのを好む人は、塩コショウで味つけをしてください。5.4のフライパンにホワイトソースを絡めて、塩コショウで味を調えます。6.グラタン皿にオイルスプレーをして、5のカキをホワイトソースをいれます。7.上からししとう、ブロッコリー、パプリカを並べて、上からチーズをかけます。8.180度のオーブンで15分、またはオーブントースターで様子を見ながらこんがりと焼きあげます。17.8g朝★スクランブルエッグとブロッコリーのマヨ炒め1プレートの朝食におススメの1皿です。スクランブルエッグはホテルの朝食のように、湯煎で丁寧に仕上げていきます。ブロッコリーはマヨネーズでさっと炒め、エビマヨならぬブロマヨに仕上げています。10.0g手順1.ブロッコリーは一口サイズにカットして、下茹でをします。2.テフロン加工のフライパンでブロッコリーを炒めて焼き色を付け、火を止めてマヨネーズを入れて余熱でブロッコリーと和えます。3.金属のボールに卵を割り入れて、卵を溶いておきます。4.鍋にお湯を沸騰させて、3のボールを鍋の上に置いて泡だて器で混ぜながら火を通していきます。5.だんだんと泡だってっきて濃度がつき、固まってきたら良い所で止めてください。スクランブルエッグになります。6.お皿にブロッコリー、スクランブルエッグ、ここではヨーグルト、ブランパン、チーズを添えています。お好みで色々と合わせて下さい。7.スクランブルエッグは食べる直前に塩やコショウで味付けして食べてください。*金属のボールですので火傷に注意してください。*力強く混ぜすぎると金気が出てきてしまいます。*プラスチックのボールは火を通すのに時間がかかるので、金属がオススメです。真空調理で味をハーブ風味とガーリック風味と合わせる事で、ローストポークのように、しっとりと柔らかく調理をすることができます。出来上がったらジプロックのまま5分ほど寝かせてスライスすればローストポークになります。5.1g手順1.豚モモ肉は赤身の部分が売ってありますが、脂身がある場合は取り除いてください。2.豚モモ肉に切り込みを包丁で幾つかいれて、筋などのかたい部分があれば、そこの部分には多めにいれてください。3.ハーブ塩とガーリック塩で両面にしっかりと味をつけておきます。4.ジプロックに入れて空気をしっかりと抜きながら袋を閉じて中身を平らに広げます。ストローで吸い出しながら閉じる方法と、水に沈めながら空気を抜く方法とあります。自身のやりやすい方で行ってください。水が入らない様にだけ注意が必要と空気をしっかりと抜くことが大切になります。5.鍋にお湯を張り一度沸騰させて火を止めます。4の袋を入れて蓋をして15分湯煎調理で火を通します。このとき一人分なら火をつけずに大丈夫ですが、鍋の状態、1人前以上になると火通しに注意してください。15分経ったら鍋から取り出して、5分ほど寝かせます。6.野菜類はお好みのサイズにカットします。テフロン加工のフライパンにクッキングシートを置き、野菜を並べて焼き目をつけ火を通します。塩コショウ、または醤油スプレーで味付けしてください。7.キャベツはクッキングシートの上で炒めてください。しいたけは裏返してマヨネーズをのせてトースターで焦げ目をつけます。8.豚モモ肉を袋から取り出し、1口サイズにスライスしてお皿に、野菜とともに盛り付けます。お肉は脂身が少なく、硬くなりがちですが真空調理でとても柔らかく仕上げることができます。前日に真空状態まで仕込んでおけば、味が馴染んでとても美味しい仕上がりとなります。食事制限が終わってもオススメの料理です。2.7g手順1.豚モモ肉は赤身の部分が売ってありますが、脂身がある場合は取り除いてください。2.豚モモ肉に切り込みを包丁で幾つかいれて、筋などのかたい部分があれば、そこの部分には多めにいれてください。3.ハーブ塩で両面にしっかりと味をつけておきます。4.ジプロックに入れて空気をしっかりと抜きながら袋を閉じて中身を平らに広げます。ストローで吸い出しながら閉じる方法と、水に沈めながら空気を抜く方法とあります。自身のやりやすい方で行ってください。水が入らない様にだけ注意が必要と空気をしっかりと抜くことが大切になります。5.鍋にお湯を張り一度沸騰させて火を止めます。4の袋を入れて蓋をして15分湯煎調理で火を通します。このとき一人分なら火をつけずに大丈夫ですが、鍋の状態、1人前以上になると火通しに注意してください。15分経ったら鍋から取り出します。6.野菜類はお好みのサイズにカットします。テフロン加工のフライパンにクッキングシートを置き、野菜を並べて焼き目をつけ火を通します。7.塩コショウ、または醤油スプレーで味付けをします。8.豚モモ肉を袋から取り出し、1口サイズにカットしてお皿に、野菜とともに盛り付けます。16.8g朝★醤油風味のスチーム蒸し料理とワカメスープシリコンスチーマーを使ったお手軽料理です。忙しい時にはこれが一番早い!!準備・調理・片付けと3拍子揃ったお手軽料理です。7.9g手順1.鶏胸肉の皮を取り除き、スライスしておきます。2.キャベツは1口サイズにカットして、エノキは軸をカットしておきます。3.シリコンスチーマーにキャベツを並べて、醤油をスプレーします。4.エノキを上に並べて醤油をスプレーします。5.鶏胸肉を重ならない様に並べて、醤油をスプレーします。6.電子レンジで600wで5分30秒調理します。7.ワカメを水でもどしておきます。8.お椀に120ccのお湯とワカメ、醤油、鰹節で味を調え簡単お吸い物です。カレーマヨソース鶏肉を薄く広げて中にアスパラガス、チーズを入れて巻き上げました。真空調理をすることで胸肉がしっとりと仕上がり、チーズで濃厚さも増しています。カレーマヨソースで食べるとエスニック感が増し美味しいです。3.2g手順1.アスパラガスの下1/3程度の部分から皮をむき、下茹でしておきます。2.鶏胸肉の皮を取り除き、薄く観音開きにしておきます。軽く塩コショウをして中にアスパラガス2本とアスパラガスと同じサイズに切ったチーズを並べます。3.2の肉を綺麗に丸めたら、ジプッロクに入れて、ストローもしくは水に浸して、しっかりと空気を抜きながら袋を閉じておきます。4.大きめの鍋にお湯を沸騰させて、3のお肉を入れて火を消し蓋をして13分間火を通す。5.副菜の野菜はお好みのサイズに切ってから、フライパンで表面に焼き目をつけておく。6.マヨネーズとカレー粉を混ぜ合わせてソースを作っておく。調味料のコーナーで紹介したカレーマヨソースでもOKです。7.4のお肉を1.5センチ幅でカットして、副菜とともにお皿に並べておきます。8.上から6で作ったソースをかけて出来上がりです。揚げ物の豚カツを少量のパン粉とノンフライヤーの調理で雰囲気を味わえるようにしました。パン粉を利用はしていますが、カロリーに影響がない程度に抑えています。今回はレモン塩を味付けとしてさっぱりと仕上げていますが、ソースが良いという方は低糖質のソースも紹介していますので、そちらを利用されると、あまり気にせずに食べれるかと思います。5.7g手順1.豚モモ肉を1口サイズに薄めにカットします。筋がある場合は、ここで切り込みを入れて筋霧をしておいてください。2.豚モモ肉に塩コショウを軽くして、パン粉を上から振りかけてしっかりと押さえます。3.200°Cのノンフライヤーで12分間調理します。4.アスパラガス、オクラは下茹でをしてお好みのサイズにカットしておきます。5.お皿に豚モモ肉、4の野菜、ベビーリーフ、レモン、辛子を盛り付けたら出来上がりです。ここではレモン塩で食べるためソースはのせてません。ソースがお好みの方は、低糖質ソースをご使用下さい。同じスチーム料理でも味を変えることで、変化を楽しむことができます。今回は好きな方も多いカレー塩を使用し、相性の良い豚肉を使用しました。5.5g手順1.豚モモ肉を1口サイズにスライスしておきます。2.キャベツ、ブナシメジも食べやすサイズにカットしておきます。3.ブロッコリーは1口サイズで下茹でしておきます。4.シリコンスチーマーにキャベツ、カレー塩、ブナシメジ、カレー塩、ブロッコリー、カレー塩、豚モモ肉、カレー塩の順で並べて蓋をします。5.電子レンジで600wで5分30秒間調理します。昼★ハンバーグをレモン塩とともに定番家庭料理のハンバーグです。今回はハンバーグにしっかりと下味をつけ、レモン塩でいただくようにしました。お好みで調味料でご紹介している糖質制限のソースを使っていただいてよいかと思います。ミンチ肉は肉屋さん次第では脂質を大幅に添加してありますので、肉屋さんで添加しないミンチを伝えたらしてもらえます。4.5g手順1.牛ミンチ、鶏ミンチをボールに入れてしっかりと、ハーブ塩を入れてしっかりとこねて混ぜ合わせます。2.成型は薄めの小判型で大きく形をつくります。3.テフロン加工のフライパンを温めて、クッキングシートのせて2のハンバーグを入れて焼きます。4.ブロッコリーは下茹でし、キャベツは千切りし、副菜類をお皿に盛り付けます。5.ハンバーグが中まで火が入ったのを確認したら、お皿に盛り付けて出来上がりです。マスタードパン粉焼きチキンカツのグリルに西洋料理で定番の香草パン粉焼きの要素を取り込みノンフライヤーで調理しました。マスタードのピリッとした酸味が食欲をそそります。9.7g手順1.鶏胸肉の皮を取り除き、1口サイズにカットしておきます。2.表面に軽く塩コショウを振り、マスタードを薄く塗り、上からパン粉を振りかけます。3.ノンフライヤーに2の肉をセットし180°Cで12分間焼き上げます。4.オクラは下茹でしておき、ほかの野菜はカットしてお皿に盛り付けます。5.肉が焼きあがったらお皿に盛り、マスタードを添えます。13.8g朝★キャベツのフィーユ仕立て蒸し簡単で少し見た目も味もよくなる蒸し料理のご紹介です。ロールキャベツとなると仕込みも調理も時間がかかりますが、煮込まないお手軽な蒸し料理で仕上げてみました。7.5g手順1.鶏胸肉ミンチと牛もも肉ミンチをボールに入れて塩コショウをして混ぜ合わせておきます。2.キャベツを10cm×5cmのサイズでカットして準備しておきます。サイズは大体で大丈夫です。3.2のキャベツと1のミンチ肉を交互に重ねていきます。最初と最後は必ずキャベツにしてください。4.シリコンスチーマーに3の仕込んだミルフィーユを置きます。5.周りにお好みのサイズにカットした野菜、キノコを並べて上から、醤油でスプレーをしておきます。6.蓋をして電子レンジの600wで6分間温めて調理をしてください。出来上がったらお皿に盛り付けて完成です。昼★パッタイ風カレー焼きそばタイ料理の一つでパッタイと言う焼きそばがあります。糖質ゼロ面は、見た目がとてもパッタイに似ています。パッタイとなると糖質が増えてしまいますので、味つけをカレー味に変えてみました。パッタイに似せるなら、簡易的ですが低糖質ソースとお酢を少し味付けに使ってみてください。6.0g手順1.鶏胸肉の皮を取り除いてから、包丁で棒状にカットしておきます。2.野菜類をお好みの1口サイズにカットしておきます。3.テフロン加工のフライパンを温めてから、クッキングシートを置いてから鶏肉をペーパーの上で焼き色を付けます。軽く塩コショウをしておきます4.鶏肉が焼けたら野菜類を入れさっと火を通します。5.4のフライパンに湯通しをした糖質ゼロ麺を入れてから、炒めて混ぜ合わせていきます。6.カレー塩で味付けをして整えます。お好みで低糖質ソース、少しのお酢で味付けをしても美味しいです。7.お皿に盛り付けたたら、飾りでバジルの葉っぱをかけます。夜★ジェノバ風パスタ麵は糖質0麺を使用していますのでカコリー糖質ともに大きくカットできています。アルデンテのようなコシは出ませんが、味はジェノバ風パスタを楽しむことができます。0.3g手順1.バジルの葉っぱをちぎり、丁寧に洗いミキサーへ入れ、オリーブオイルと一緒にフードプロセッサーにかけて、ジェノバソースを作る。2.鶏胸肉は皮を取り除き、幅1.5cm長さ5cmの千切りにしておきます。3.椎茸は軸を取り除き半分にし、しし唐も半分にカットしておきます。4.テフロン加工のフライパンを温めて、オイルスプレーをして鶏胸肉の両面に焼き色をつけて、塩コショウで味をつけます。5.3でカットした野菜を4のフライパンに入れて炒め、塩コショウで味をつけます。6.糖質0麺をざるに開けて、湯通しを行い温めて5のフライパンに入れます。7.具材と麺が馴染んだら、火を止め1のジェノバソースを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。お好みでチキンブイヨン・顆粒和出しで味付けをしてもよい。8.皿に盛り付けたら、上からパルメザンチーズをかける。18.4g朝★鶏団子の寄せ鍋やっぱり鍋料理は、ヘルシーで美味しい料理の一つですね。糖質の少ない野菜を選定することと食事制限中は味を変えることで、飽きの来ない料理になります。ここで使用している鶏胸ミンチは脂身を添加していないミンチ肉になります。そのままでも食べれますが、お好みでポン酢をご利用ください。4.3g手順1.ボールに鶏胸ミンチ、ショウガのすり下ろし、醤油を入れてこねて混ぜ合わせます。カットして準備しておきます。3.土鍋に水を入れて沸騰したら、鰹節を入れます。再沸騰したら、鰹節を取り出して醤油、塩で味を調えます。4.3の土鍋に鶏ミンチを丸めて絞り出し火を通しておきます。ここで灰汁が出ていたら取っておく。5.4の鍋に2の野菜を入れて火を通して仕上げます。昼★カキフライ風グリル冬の定番であるカキフライをグリルではありますが、カキフライ風に表現をしてみました。食感はカキフライとまではいきませんが、低糖質、低カロリーな中で味を出しています。7.1g手順1.カキを丁寧に塩水で洗い殻や汚れを取り除いておきます。2.グラタン皿にスプレーでオイルを薄く塗っておきます。3.下茹でしたブロッコリーと下茹でしたオクラを1口サイズにカットしておきます。4.ナス、椎茸、黄色パプリカを1口サイズにカットしておきます。5.2で用意したグラタン皿に、下処理をしたカキ、カットした野菜を並べて塩コショウを軽く振ります。6.ゆで卵の殻をむき卵白はみじん切りにして、卵黄はつぶしてマヨネーズと混ぜておきます。7.ピクルスをみじん切りにし6のマヨネーズと混ぜてタルタルソースを作っておきます。8.5のグラタン皿に満遍なく、タルタルソースを伸ばして表面に塗ります。9.上からパン粉を振って、180度のオーブンで15分間焼き上げます。普通はココナッツ風味で仕上げてあるタイ風カレーですが、ここではホワイトソースで代用しています。欧風カレーと違い炒めあるタイプのカレーのため調理時間も短縮出来ます。7.0g手順1.鶏胸肉の皮を外して、幅2cm長さ5cmのバトン状に切っておきます。2.各野菜を鶏胸肉と同じサイズでバトン状に切りそろえておきます。3.テフロン加工のフライパンに、スプレーで油をひく。4.1で切った鶏胸肉を塩コショウをかけて、両面を丁寧に焼き色を付ける。5.4に2で切った野菜を入れて塩コショウをして炒める。6.火を一度消しホワイトソースを入れて馴染ませ、カレー粉を入れて火をつけよく混ぜる7.ココナッツパウダーを入れ、塩コショウで味を調える。お好みでチキンブイヨンを加えてもよい。8.2~3分ほど弱火で味を染み込ませたら盛り付けて出来上がり。鶏肉にスパイスで味付けをしてタンドールで焼き上げる料理ですが、今回は真空調理で緩やかに火を通して、油の少ない胸肉をしっとりと柔らかく仕上げました。一口サイズにカットして味付けをすることで、味がしっかりと浸み込んで美味しく食べられます。5.2g手順1.鶏胸肉の皮を取り除きます。取り除いたら1口サイズにかっとしておきます。2.鶏胸肉に塩コショウで下味をつけて、ヨーグルトとカレー粉を混ぜてます。3.ジプロックに2を入れて空気をしっかりと抜きながら袋を閉じて中身を平らに広げます。ストローで吸い出しながら閉じる方法と、水に沈めながら空気を抜く方法とあります。自身のやりやすい方で行ってください。水が入らない様にだけ注意が必要と空気をしっかりと抜くことが大切になります。4.鍋にお湯を張り一度沸騰させて火を止めます。3の袋を入れて蓋をして15分湯煎調理で火を通します。このとき一人分なら火をつけずに大丈夫ですが、鍋の状態、1人前以上になると火通しに注意してください。15分経ったら鍋から取り出します。5.ブロッコリーは下茹でして、野菜類はお好みのサイズにカットします。テフロン加工のフライパンにクッキングシートを置き、野菜を並べて焼き目をつけ火を通します。6.塩コショウ、または醤油スプレーで味付けをします。7.鶏肉と野菜を皿に盛り付けます。昼★カルボナーラ生クリームを入れて作る日本風のカルボナーラはとてもおいしいですが、カロリーが気になります。3.7g手順1.鶏胸肉は皮を取り除き、幅1.5cm長さ5cmの千切りにしておきます。ししとうは斜めに半分にカットしておきます。2.テフロン加工のフライパンを温めて、オイルスプレーをして鶏胸肉の両面に焼き色をつけて、塩コショウで味をつけます。3.2でカットした野菜を4のフライパンに入れて炒め、塩コショウで味をつけます。4.糖質0麺をざるに開けて、湯通しを行い温めて4のフライパンに入れます。5.ホワイトソースを入れて麺にからめる。お好みでチキンブイヨンを入れてください。6.一度火を消してから卵黄を入れて、混ぜ合わせる。弱火で火をつけ1分ほど火を通して濃度をつけます。火を入れすぎると卵黄に火が入ってしまいボソボソになってしまう。7.皿に盛り付けてバジルとパルメザンチーズをのせます。バター風味ホイル焼きではなく、クッキングシートを利用することで無駄な油分を使うことなく、ふっくらとした蒸し焼きに仕上げました。油分を無駄に使用していない分、バターの風味を利かせることで、とても豊かな味わいが出て、食事制限中でも食欲をそそります。味付けを塩コショウから醤油に変えても美味しく頂けます。3.5g手順1.サーモンをうろこなどが残っていないか確認し、1口サイズにカットしておきます。2.そのほかの野菜類もお好みのサイズにカットしておいてください。3.A4サイズくらいのクッキングシートを用意してエノキ、水菜、サーモン、ほかの野菜を重ねて塩コショウで味を調えます。仕上げにバターをのせてください。4.クッキングシートの両端を持って飴の包み紙の要領で両端をひねって、クッキングシートを閉じます。5.温めたテフロンパンを温めて4の材料をいれ、蓋をしたら弱火で10分間蒸し焼きにします。6.出来たらお皿に盛り付けます。5.おいしくて簡単なダイエットスイーツ1週間レシピ糖質カットしお菓子のご紹介です。7種類ご紹介していますので、毎日変わると味も変わって楽しめるかと7種類にいたしました。毎日作るのは大変だと思いますので、焼き菓子が多いですので、お休みの日に作って冷凍保存をしていただけると日持ちします。ダイエットスイーツレシピ1★ティラミス普通ならマスカルポーネと生クリームを使うことで、濃厚さ出しているティラミスですが、卵白を多く使用することであっさりとしたカロリー控えめのデザートに仕上げています。※スコーンはこちらで作った分を使用しています。1.8g手順1.スコーンを半分に割って容器に入れておきます。2.インスタントコーヒーをお好みの濃さで80ml作ってエリスリトールを10g入れて溶かしておきます。3.1の容器に20mlずつコーヒーシロップを入れて染み込ませておきます。4.卵を卵黄と卵白に分けておきます。5.卵白に乾燥卵白とクレームタータを振って入れて、メレンゲを角が立つ程度まで作っておきます。6.クリームチーズをボールに入れて、600wのレンジで様子を見ながら温めていく。7.エリスリトールをいれてしっかりと溶かしておく。温めておかないとエリスリトールが結晶化してしまう。8.卵黄を7のボールに入れて混ぜておきます。9.5のメレンゲがしっかりと泡立っているか確認を行います。大丈夫であれば8のボールに1/3入れて混ぜ合わせたら、残りも入れてティラミスムースを作っておきます。10.9のムースを3の容器に入れて、冷蔵庫で1時間休ませます。11.上からココアパウダーを振りかけます。ダイエットスイーツレシピ2★プレーンスコーンイギリスなどの海外では朝食でも食べられているスコーン。発酵などの工程がなくお手軽に作ることができます。朝食としてもおやつとしてもお手軽なアイテムです。オーブンで温めて食べると、ふっくら感がまして美味しいです。2.2g手順1.Aの粉類をよくふるって混ぜ合わせておきます。2.バターを1の粉に粘り気を出さない様に、さっくりと混ぜ合わせます。3.牛乳を電子レンジで様子を見ながら溶かして温めておきます。4.2の材料にエリスリトールを入れて、よく溶かしておきます。溶けにくいですが、しっかりと溶かしておいてください。5.常温に戻しておいた卵を3の材料に混ぜ合わせます。6.粉類と4の材料をさっくりと混ぜ合わせます。7.ラップの上で平らに伸ばして、冷蔵庫で1時間休ませます。8.8等分にカットし、円形に成型します。9.表面に焼き色を付けるために、水で伸ばした卵黄をハケで塗ります。10.200°Cに温めておいたオーブンで15分間焼き上げます。ダイエットスイーツレシピ3★シフォンケーキフワフワのシフォンケーキはボリューム感があり、食べた感じがとてもします。おから粉が入っていますので、水分を取りながら食べるとお腹が良い感じで膨れます。冷やして食べるとしっとり感がアップします。気にならない方は、生クリームを追加するととても美味しいです。・・・18cmシフォン型は1個分となります。0.8g手順1.小麦グルテン、ふすま粉を良くふるっておきます。2.卵を卵黄と卵白に分けておきます。3.卵白にはふるってクレームタータ、乾燥卵白を入れて角が立つ程度にメレンゲを作っておきます。4.牛乳は電子レンジで温めて、エリスリトールを入れて良く溶かしておきます。5.4に常温戻した卵黄、オリーブオイル、1の粉、バニラオイルの順番でしっかりと混ぜ合わせます。6.3で泡立てていたメレンゲの状態を確認して良ければ1/3を5のボールに混ぜ合わせます。混ざったら残りのメレンゲも入れて完全に混ぜあわせます。7.シフォン型に6の生地を入れて一度だけトンと落として、大きな気泡を抜きます。8.170°Cに温めておいたオーブンで30分間焼き上げます。9.焼き上がったら中心に串を刺して中が焼けているのか確認をします10.焼けていたら、逆さまにして冷まします。11.冷めたら包丁を使って丁寧に型から外します。ダイエットスイーツレシピ4★スフレチョコチーズケーキスフレチーズケーキにココアパウダーを入れてチョコレート味に仕上げています。チーズのしっとり感と相まって、糖質を抑えながらもとても美味しく仕上がっています。2.4g手順1.Aの粉類を良くふるって混ぜ合わせておきます。2.型に紙を敷いて準備をしておきます。神に油を薄く塗っておくと表面が割れずに仕上がります。3.牛乳とクリームチーズを電子レンジで様子を見ながら温めてます。4.エリスリトールを2に入れてしっかりと溶かしておきます。5.卵を卵黄と卵白に分けて、常温の卵黄を入れて混ぜ合わせます。6.Aの粉類を4に混ぜ合わせておきます。7.卵白に振った乾燥卵白、クレームタータを入れて、角の立つきめの細かいメレンゲを作っておきます8.6のボールに1/3程度のメレンゲを入れて混ぜ合わせたら、残りのメレンゲを混ぜ合わせます。9.2の方に均等に分けて表面をならして、160°Cに温めておいたオーブンで50分間焼き上げます。10.焼きあがったら冷まして型からはずします。ダイエットスイーツレシピ5★チョコ風味マフィンスコーンと同じでお手軽にできるお菓子の一つです。糖質を抑えておから粉を使うことで、満腹感のとても出るマフィンに仕上がっています。満足感は一番あるお菓子です。2.9g手順1.Aの粉類を振っておきます。2.電子レンジで温めた牛乳にエリスリトールを入れてしっかりと混ぜて溶かしておきます。3.1の粉に2の牛乳、卵、常温に戻しておいたバターと順番に混ぜ合わせます。4.3の生地を絞り袋で均等に入れて、表面をならしておきます。5.200°Cに温めておいたオーブンに23分間入れて焼き上げます。6.焼き上がったら中心に竹串を刺して、火が通っているか確認をします。ダイエットスイーツレシピ6★ベイクドチーズケーキボール一つで出来る混ぜ合わせるだけの定番チーズケーキです。1.9g手順1.電子レンジでクリームチーズ、バターを程よく温めます。2.エリスリトールを入れてしっかりと混ぜ溶かします。3.クレームタータ、小麦グルテンを振って入れ混ぜます。4.卵、牛乳、バニラオイルの順番で入れてしっかりと混ぜ合わせます。5.180°Cに温めておいたオーブンで30分間焼き上げます。ダイエットスイーツレシピ7★おからチョコクッキー1枚1枚が小さいのでカロリーの調整が簡単で、おから粉を使っているので、お腹で膨れて満腹感が出やすいです。1.0g手順1.粉類を振って全種類混ぜ合わせておきます。2.牛乳をレンジで温めて、エリスリトールをしっかりと溶かしておきます。3.1の粉に2の牛乳、卵黄、バターの順に入れて混ぜ合わせて、一塊にします。4.ラップの上に円筒形に固めておきます。飴の包み紙と同じ要領で両端から絞っていき綺麗な円筒形の形に整えて、冷蔵庫で1時間休ませます。5.固まったら5mmの厚さで包丁でスライスしていきます。形が崩れないように注意してください。6.天板にクッキングシートを置いてから、きれいにクッキー生地を並べていきます。7.180°Cに温めておいたオーブンに入れて、18分間焼きます。8.焼き上がったらしっかりと粗熱を取って完成です。今回のご紹介した内容が見つかる方法の一つになればとてもうれしい事です。人によって生活は様々なスタイルがあり、仕事があるかと思います。ご紹介した中でも各個人の方々の状況により出来る事、出来ない事があるかと思います。その様ななかでも、一人ひとりの好みに合った料理やお菓子を見つけられることが一番だと思います。7.まとめ今回の「ダイエットレシピ28選|おいしくて人気の1週間献立メニュー」はいかがだったでしょうか?私はパーソナルトレーナーとして、たくさんのダイエットのアドバイスやサポートをしてきましたが、ダイエットで一番大変なのが「食事」です。ダイエットの食事や栄養に関しては、私はある程度プロフェッショナルだと思いますが、料理に関しては素人です。今回、シェフの方と出会ったことで、私自身すごく勉強になりました!皆さんも是非今回のダイエットレシピを実践されてみてください。あなたのダイエットが成功することを祈っています。評判が良ければ、第2弾・第3弾と考えていますので、参考になった方は、是非「いいね」や「はてブ」をよろしくお願いします。それでは!ストレスなくダイエットで成功するこのサイトでは、理想的なダイエットを音声や動画コンテンツで学ぶことができますし、食べながらダイエット出来る食べ物を随時更新しています。理想的にダイエットが出来る理論的なところと、具体的な食べ物を知ることができます。会員限定サイトが見たい方は、名前とメールアドレスを入力の上登録されてください。クリックして今すぐ無料登録する熊本でパーソナルトレーニングをお考えの方へパーソナルトレーニングジムLEAFは、成果にこだわるジムです。きついことをしてでも成果を出したい!という方にはオススメです。マンツーマンのトレーニング指導や、食事のアドバイス・管理を行います。無料面談・体験を実施中です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。熊本のパーソナルトレーニングジムLEAFの代表です。スポーツをしていたが怪我が多くガリガリ体型だったこともありトレーニングに興味を持つ→2012年にパーソナルトレーニングジムLEAFを設立→7年間ダイエット・バルクアップなどのサポートを行ってきました。カラダづくりに関して情報発信していきます。