え~~~まだご飯の用意してないよ~~!!パパさんにかわると「今、そろばんが終わって、空手30分遅刻になるけ~~帰るよ」と・・・即効ご飯作ったよ~~なのでかなり雑で適当(毎日ですが!!何か!!)白菜半分を適当に切って豚バラを少々、あさり適当を入れ、お酒カップ半入れて煮ます!!途中、白菜からの汁が出てきたら・・・春雨投入!!そして弱火でコトコト。アサリからの美味しい出汁で何もつけなくてもグ~~よピェンロー風??タイピーエン風??白菜もかなりかさが減って沢山食べれるよ~~。蓮根入りつくね(卵黄をからめて)海老とブロッコリーのサラダ焼きさつま揚げもずくちなみにこんな居酒屋メニューでパパさんまたまたご飯でした。上の子はまぁまぁ運動神経良いです。陸上部でしたので・・・。私も・・・決して悪くないです。・・・余計なところでパパさんのDNAを受け継いでいるのだろうと思います昨日、パパさんやっぱり体調悪いままで・・・「晩御飯うどんにしようか??」と聞いたら「いや、いいよチキンカツ食べるよ」と・・・今日は、お昼「うどん」にしたら・・・残して横になっております、風邪なのか胃が悪いのか・・・不明です(病院行けばいいのに!!)はい!!ヘルメスソースをタップリかけて!!チキンカツやっぱりこのソース美味い!!キャベツの千切りにかけたらめちゃウマ!!お好み焼きもこのソースでいいかも!!かめ代さんのグリルきのこをまねて・・・サラダ(エリンギと舞茸をグリルで焼いて千切りレタスをワシワシ食す!!)半額シール万歳の数の子!!わさびマヨでizumimirunさんのピーマンと切干の青椒肉絲!!これ、切干の食感がぐ~~後は冷奴にキムチにパパさんとチビにはご飯とお味噌汁。(ソースを使いたかった)水曜=遅い晩御飯なのでやめときました。昨日も「今日はお酒のまん」と・・・そーなると=カレーなのでしたターメリックライスにゆで卵付き自家製ラッキョ&福神漬けチーズ春巻き(オーブンで焼きました)さつまスティック(コチラは微量の油で揚げ焼き)そして私のつまみかめ代さんのちくわ(笑)こりゃ、安い、美味い、簡単の三拍子揃ったおつまみです。不味い明太子が冷蔵庫にいつまでもあるので・・・初めて作ったが・・・こりゃうまい。ウスターソースが品切れだったのでショックですが3本ゲットしました。そんなんでいいのか!!はぁ~~やっぱり今日は揚げ物かしら・・・。(Wed)豚軟骨のスペアリブえ~~~と火曜日の晩御飯です。昨日は、予想外にマイクロチビが15時から22時までいたもので適当なご飯になってしまいました。絶対これだけは作るぞと朝から下準備しておいた「豚軟骨」大好きな「かめ代さんメニュー」なのでした一応エリンギグリルもあるのです。これは、ビールにもってこいです。豚軟骨激安!!かめ代さんのおしゃれなスペアリブはコチラ半額シールで買っておいたぶりカマの黒胡椒焼き塩焼きでもいいのですが・・・黒胡椒をタップまぶして焼くとスパイシ~~でおいしいよ。(Wed)遅いボジョレーえ~~と月曜日の晩御飯です(遅)昨日アップしようと思ったら・・・マイクロチビが来たのでアップできませんでした。こんな早くからアップです。種類多すぎでどれがいいかわからん!!骨付きカルビ(ほんとはチーズフォンデゥのつもりだったのに・・・チビに却下された)あまり野菜のポトフ秋刀魚のマスタード煮(缶詰)にモッツァレラをのせて焼いたの生ハムとアボガド、モッツァレラのサラダスティックサラダハバネロマヨ&スイートチリ&わさびマヨをつけてなぜかチビはイクラご飯(明太屋さんでパパさんに買ってもらいました。)昨日のご飯は、後でのせます。今から朝ごはんの用意します。休みになると・・・チビがいるのでなかなか・・・アップできません。土曜日、日曜日は釣りに行き、小さいヒラメ、タコ2匹、ベラ、めばる、などなど・・・結構釣れたのでした。待ちこみ禁止なのですが大きなカバンにビールやら酎ハイ、食べ物をつめて(笑)パパさん飲みすぎで夜中大変でした。念願のカレー鍋なんとも見栄え悪し具材はあるもの適当に〆はやっぱりチーズタップリリゾット(????)気持ち悪い画像ですみません。牛レバー炒め(ニラがあればニラレバになるのだが・・・)つくね芋の磯辺揚げ(100円野菜でずーと前に買っていた。白子の酒蒸し(私のみ)かめ代さんレシピの「ほうれん草とちくわのナムル」微量のえのき入り。これが作りたいが為にちくわ購入。海苔がいい仕事してうまーい。(Fri)究極の残り物ご飯え~~~と冷蔵庫が・・・カラッポです。昨日は、ビールもなくなって焼酎オンリーでした。その、焼酎もそろそろやばいなぁ。今日も買い物に行きたくないけど・・・、やっぱり食べるもの無いしなぁ。1,000円もって買い物いこうかな冷凍しておいた太刀魚で煮付け初めから弱火でコトコト煮ると皮がはげません。今年も伊勢に行こうと思っていたのですが・・・やっぱりやめました。いってもうちは、給料ってものもないけど・・・。(自営業???いや自由業なのです。チビは、さっき学校から鼻を赤くして帰ってきました。学校は、ヒーターをつけたそうです。昔は、これぐらいの寒さじゃストーブなどつけてもらえなかったのに・・・、多分今は親がうるさいんだろうなぁと思います。蕎麦は生めんのまま(乾麺でもOK)鍋に入れて煮込みます。毎日、違うバージョンのお鍋を食べています。チビに「グラタンとシチューどっちがいい??」と聞いたら「シチュー!!!!」といわれたので。コクがあってめちゃうま!!今度はグラタンを作ろうと思います。作り方は普通のシチュー作りと一緒!!牛乳を豆乳に変えるだけ。言っても昨日もアラレらしきものは、降ったのです。下関名物とんちゃん鍋~~♪モツ鍋と違って結構濃いけど野菜がモリモリ食べれます。(Tue)太っ!!蕎麦。疲れて晩御飯はピザだったので写真なし!!昨日はやっと念願のこいつを見つけて食しました。永谷園の「噛む」!!CMでかなり気になっていた!!お蕎麦!!かなり食べ応えあり!!細めのうどん並みの太さ!!かなりお腹にたまります。スキかも!!!出汁がいまいちだけどねぇ。鶏皮ニラ玉izumimirunさんレシピ!!「えのきのおやき」久々作ったよ~~!!モチッとおいしい。今日は今から法事です。昨日の夜は、チビの七五三のお祝いも兼ねて「焼肉」を食べに行こうと行っていたのですが・・・夜に「焼肉」・・・ダイエット中(パパさん)の為昼に食べました。某番組でタレント夫婦がやっていたので!!でも、毎回違う鍋なんで飽きないのでした。昨日の晩は、森山中の村上ちゃんお勧めのヘルシ~~ちゃんこです。お豆腐♪これがまたふわふわで美味しいのです。昨日は、カルディで購入したコチラをつけていたできました。臨時収入のあった太っ腹のパパさんなのでした。湯葉もできますよ~~。豆乳鍋のは、やっぱり「お揚げさん」があう!!お肉が少なくてもとっても満足なのでした。元祖ライスカレーうちは、最近カレールーを全く使用しません。カレー粉と小麦粉で昔カレーなのでした。究極の余り物ダイエットワンプレート(笑)こんなものを載せるなって!!キャベツの千切り、茹でもやし、椎茸ソテー、ちくわきゅうり一昨日のさつまレモンの残りをサラダに手作り福神漬け!!作り方は・・・野菜をいちょう切りして塩もみして重石にかけます。(蓮根は、酢を入れた鍋でゆがきます。1分くらい)鍋に・・・酢、水、お酒を各100cc入れ、砂糖大さじ3さい、鷹の爪、生姜の千切り1欠片分、塩少々を入れて煮たたてる。野菜をサッと水洗いし水気を絞って煮汁に入れて再び火にかける。沸騰寸前に火を止めてザルに野菜だけをあげて冷まします。煮汁は火にかけて煮詰めて冷まします。冷めたら消毒したビンに入れて冷蔵庫で次の日くらいから美味しく食べれます。食品の裏を見ると「中国」の文字が目にやたらとつくこのごろ(安いものばかり見ているから(笑))。自分で作ってしまえば安心かなぁ~~と。きょうはなんだか全然わからん!!「福神漬け」を作ってみました。ちなみに今日は、カレーなんで出したいのですが・・・漬かってないだろうなぁ~~。風呂吹き大根(うまいねぇ~~)焼きビーフンまだ1個残ってます。アボガドのキムチー焼きチビの大好物・・・鶏皮ポン酢さつまいものレモン煮(はい、おかずにも酒のつまみにもなりません)鼻血がでそうなくらい美味い落花生さぁ、今からマイクロチビの子守です。私、少々寝違えで肩と首痛いんだけどなぁ明日は、墓掃除と多分「釣り」(チビがうるさい)日曜日は、49日の法要で・・・またまた週末はバタバタなのでした。今日は、久々朝からJAの100円野菜に・・・久々に行くといろんなものがあって楽しい。今日は、渋柿を買って「干し柿」を作ったり・・・落花生をゆでたり(初めて)柚は、「自家製ポン酢」と「柚味噌」をつくりました。秋刀魚も最後かなぁ~~49円の秋刀魚とお豆腐でつみれ汁パパさんリクエストの煮豆(うちのパパさん・・・饅頭食べながらお酒のめます。毎年、牡蠣小屋に牡蠣を食べに行くけどお先におうちでしこたま頂きました。焼肉するより最悪な後片付け・・・。七輪にのせて・・・・プリプリでっせ~~でも・・・七輪で焼くの時間がかかりすぎ・・・。煙と匂いが凄い・・・気を取り直しておうち焼きへカセットコンロに魚焼き網をのせて本当に身が大きくて食べ応えありあり焼いても焼いてもへりません。私が牡蠣係でパパさんお肉係ラム&牛ラム肉うめぇ~~ちび用においなりも作りました。味付け卵も作ったよ~~この後散々焼いて殻は飛ぶしにおいは凄いし・・・。部屋の中は牡蠣小屋の匂いがします。パパさん「教訓・・・家で二度と牡蠣焼くな!!!!」パパさん夢にまで部屋で焼く牡蠣が出てきたそうです。本当は、普通の肉じゃがのつもりだったのですが「柿に火を通すと脳がかなり活性化される」と書いていたので恐る恐る入れました。柿の甘さと醤油がマッチでいい感じ!!やわらかい柿より固めをお勧めします。柿ドレッシングの大根サラダ・・・このドレッシングも柿の感じがあまりしません。柿1個に酢大さじ2杯、塩と胡椒で味付け柿と大根のなますより食べやすい。これは「胃腸にいい」らしいよ~~豆腐グラタン・・・木綿豆腐と牛乳、コンソメ、マヨをフードプロセッサーでガ~~~としてチーズ乗せて焼いたの。今日の朝も天気が悪かったのでパパさんを叩き起こし「乾燥機に持って言ってきて~~」と(笑)100円でふかふかです。ヒレカツにして牛蒡のニンニクタップリサラダ(おろしニンニクと玉ねぎドレッシング)こちらも見切りコーナーで3つ100円のアボガド(触ったらまだ全然硬いので購入)アボガドクリームチーズ大量にあるジャガイモ・・・。煮っ転がし(今日は肉じゃが(笑))ちょっと奮発してこれ!!結構美味しいかも。(Sun)土鍋はだしっぱなし。~~~野菜いっぱい食べれるし・・・他にあんまり作らんでいいし~~と手抜きなのでした。はい、今日もヘルシ~鍋ですといっても湯豆腐なのでした。今回は、大分湯豆腐風で「重曹」を入れて湯豆腐にしました。これ!!!洗い物いらずの簡単焼き鳥♪かめ代さんレシピです。ちび用に海老Qさん(酢が無かったので・・・レモン飯)これに薩摩芋のサラダがあったのに・・・写真が・・・ないこれは金曜の晩御飯です。おまけうちのもぐらさん。最近寒いので動きません。カメラを向けるとよそをむく・・・。適当が美味しかったりするんです。)タコは、都合よく安かったので(187円)めちゃ激安ですんじゃった今回ちょっと生地が重たかった。熱々が美味しいんです。(Wed)節約がんばってます。見切りコーナーなんて見向きもしなかったここ最近・・・。へそくりと言っても最終的には家族で楽しむ為に消えるのですが・・・。節約してると言ってストレスためたら台無しなので・・・楽しんでやってます。太刀魚のから揚げと昨日の残りのマカロニサラダにポテトをたして*太刀魚は新鮮なのが1本380円だったので(半分は冷凍へ)筑前煮(大根、人参、厚揚げ、蓮根、こんにゃく、平茸、豚バラ、里芋)鹿野ファームのソーセージわさびが美味しかった。今日は、チビの学校が休みです。業務用スーパーで1kg150円だったポテト揚げてやりました。キャンプ11月1.2.3と岩国の羅漢高原へキャンプへ行ってきました。今回は初めて行くところで少々不安でしたが・・・まぁ久々に気持ちのいい空気をすえました15時チェックインの為のんびり下道を走りながら・・・途中買い物などしてちょっと早く着いたけど・・・他の人0・・・。私、浴びただけ、パパさん入らず・・・。標高800mの山は寒い焚き火してタープの中は七輪で。山賊むすび(自分達が食べたの写真撮るの忘れたので)帰り5時頃に温泉に入って帰って晩御飯の用意ランタンの灯りが小さすぎた。酔っ払いの私・・・2回倒しました最終的にはこんな事をして9時過ぎにはテントの中へ朝はゆっくり起きて9時過ぎに朝ごはん「卵雑炊」ウィンナーとか。本当はご飯に、お味噌汁などなんですが・・・みんな意見一致で「卵雑炊」美味しかった。12時過ぎにサイトをでてゆっくり帰ってきました。初めは、最悪なキャンプ場だなぁと思ったけど・・・帰る頃には3人とも「良かったね、楽しかったね」に変わってました。(Tue)どれがどれだかえ~~~と11月になってしまいました。今月は、かなりハードスケジュールでバタバタです。ブログもアップがまちまちになると思います。)ブログを新しくしようか悩み中でもあります。ここ何日か食べたものを適当にアップします。最近の記事またまた・・・続き。(05/22)続き・・・。(05/22)復活???いえいえ・・・リニューアルします。(05/17)最近のコメントかめ代:またまた・・・続き。(05/29)hiro&hime:またまた・・・続き。(05/25)はるはる:またまた・・・続き。(05/23)tarragon:またまた・・・続き。(05/22)さくらのママ:またまた・・・続き。de芸能!!:今では超貴重な女優の松嶋菜々子のハイレグ水着姿。(5)FC2カウンターお勧め!!!森と水のクイズ2009私も毎日クリックしてます。イーココロクリック募金ブログパーツを使うには、javascriptをオンにする必要があります。野菜のごはん悠月Diaryチャぺスののほほん日記なまけものってすごい・・・・。