so-connect壱岐牛リーフレット生産者の顔が見える壱岐牛のリーフレットあけましておめでとうございます。2020年、みなさんに良いことがいっぱいある年になりますように~~。飛躍の年になりますように~~。2019年の12月に壱岐牛のリーフレットが出来ました。観音開きのリーフレットで、生産者さんの顔が見えるようにということで、壱岐牛の紹介に加え、どんな人が育てているかということもお伝え出来る作りになっています。「こやま牧場」も載っています。こちらがリーフレットの原稿です裏表で、見開きの観音開き(8ページ分)です。こちらが、印刷して完成した分。壱岐牛は、壱岐で生まれて壱岐で育った牛という定義があります。それって、とても難しく、子牛を他所から買ってきて育てることが出来ないのです。餌も指定されている餌を食べさせなくてはいけないので、指定された餌以外の餌を食べてしまった牛は、もう壱岐牛として出荷することが出来なくなります。出荷頭数が少ないのです。今は年間900頭をきるぐらいです。人から「壱岐牛ってどこに行ったら食べられるの?」と聞かれます。餌が規定されているからこそ、高い水準でオレイン酸を多く含んだ美味しいお肉。いうことで、壱岐牛を食べた事のある方からは、また食べたいと、リピートしていただける事も多いのです。「あれ?壱岐牛の肥育農家ってこれだけしかおらんの?少なくなったね」という感想を頂きます。「美味しい」という評判を頂いているということですから、これからも壱岐牛のブランドを大切に守り抜いていかなくてはと思います。壱岐牛のリーフレット、お肉屋さんや焼肉屋さんで見かけたら手に取って見てみてください。この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。初セリ&賀詞交歓会お肉検定合格しましたRECOMMENDこちらの記事も人気です。サイト管理者のブログ2019.6.29牛肉の部位【牛の胃袋は4つ】サイト管理者のブログ2019.7.12子牛登記でわかる血統サイト管理者のブログ2019.6.30牛の胃袋【ミノ・ハチノス・センマイ・ギアラ】サイト管理者のブログ2019.6.23福岡市食肉市場を見学してきました。サイト管理者のブログ2019.11.21壱岐牛共励会サイト管理者のブログ2019.6.24和牛と国産牛の違いについて~和牛の種類サイト管理者のブログ2019.6.13和牛の肥育農家、こやま牧場の動画。UPしましたサイト管理者のブログ2019.6.20食育について考える~食べたものが身体になる。