めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。sale)とは塩味のケーキのことで、デザートではなく食事として出されます。バターを使わず、オイルを混ぜ込みます。砂糖などの甘味はあまり加えません。朝食にもぴったり、しっかりとした食べ応えです。sale)とは塩味のケーキのことで、デザートではなく食事として出されます。バターを使わず、オイルを混ぜ込みます。砂糖などの甘味はあまり加えません。朝食にもぴったり、しっかりとした食べ応えです。GABANスパイスを2種使い、あとはとてもシンプルで簡単な素材と手順です。▽今回使ったスパイスはこちら。燻製風味」ぱぱっと振りかけるように使えますし、キャップを外したら小さじ1/2のスプーンが入りました。燻製風味」・トレハロースをいれます。粉類を泡立て器で均一に混ぜます。1に卵・牛乳・オイルを入れ、混ぜます。型に生地の2/3を流し入れ、表面にスモークサーモンをのせます。その上から残りの生地を流しいれます。オーブンを180度に予熱します。180度で40~45分ほど焼けば、出来上がりです。▽シンプル素材ながら、文句なしの味!おいしかったです。生地全体に、燻製の香りがついているのが良かったんですね。料理レシピ☆ランキング参加中です。めろんぱんママTweetバニラとチョコの瓶詰めマドレーヌ☆ホワイトデーや贈り物にも2013年03月13日ホワイトデーのために作りました。ちいさなマドレーヌを焼いて、瓶詰めに。贈り物は持ち運ぶのが前提なので、こんな感じにするのも良いかもしれません。▽使ったバニラビーンズです。続きを読むホワイトデーのために作りました。ちいさなマドレーヌを焼いて、瓶詰めに。贈り物は持ち運ぶのが前提なので、こんな感じにするのも良いかもしれません。▽使ったバニラビーンズです。香りよく、保存しやすい瓶、そして家庭で使うのに丁度よい量です。☆フッ素加工マドレーヌ(シェル)15個型cuocaさんで購入しました。通常のシェル型と違い、すっきりとしたかたちに焼きあがるのでおしゃれです。生地を入れる前に、バターを塗るかオイルをスプレーすると、焼き上がったあときれいに外せます。割りほぐした卵・はちみつ・溶かしバター・バニラビーンズ(さやからしごきだしたもの)を入れて混ぜます。チョコチップを加え、全体に混ぜ込みます。オーブンを200度に予熱します。200度のオーブンで10~12分焼きます。網に乗せて冷まします。▽瓶につめるとき、シリカゲルと一緒に封印しました。タグを結んだら、とっても可愛らしくなりました♪ラッピング素材として、雑貨屋さんや100均の店でも売っています。明日がホワイトデーですね。このマドレーヌは、弟くんのバレンタインデーに頂いたお礼としてお渡しするものです。喜んでいただけるといいなぁ。☆ランキング参加中です。基本は、バニラビーンズたっぷりの香り高いシンプルなパウンドケーキです。そこに塩漬けの桜をプラスすることで、塩味と春の色と香りがアクセントになりました。好みでないかたは、桜を混ぜ込まなくてokです。▽使ったバニラビーンズはこちら。続きを読む基本は、バニラビーンズたっぷりの香り高いシンプルなパウンドケーキです。そこに塩漬けの桜をプラスすることで、塩味と春の色と香りがアクセントになりました。好みでないかたは、桜を混ぜ込まなくてokです。▽使ったバニラビーンズはこちら。家庭で使う量としては丁度良く、また、しっかりとした瓶に入っているため保存も安心です。水にさらして塩を抜きます。水気を絞ってから生地に混ぜこんで使います。作り方は、とっても簡単!パウンドケーキは、卵を泡立てる必要がありません。コツとしては、バター・砂糖・卵はしっかり混ぜ、薄力粉を入れたらヘラにもちかえてあまり混ぜすぎないこと。失敗してしまうとすれば、薄力粉を入れたあとにグルグル混ぜすぎてしまったときになります。ことだと思いますので、ごく失敗の少ないレシピだといえると思います。初心者さんも、お気軽に♪ではでは、レシピです。無塩バターを室温に戻すか溶けない程度にレンジ加熱して、泡立て器でクリーム状に混ぜます。砂糖・トレハロースを加えて混ぜます。卵を加えてよく混ぜ、バニラビーンズをさやからしごき出して加え、さらに混ぜます。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、一度に加えます。ヘラに持ち替えてさっくり混ぜます。←こんなふうになります。オーブンを170度に予熱します。型に流し入れ、底を叩いて平らにします。170度のオーブンで45分ほど焼きます。竹串等をさしてみて、とろりとした生地がついてこなければ、出来上がりです。網に乗せて冷まします。▽バニラビーンズたっぷり。焼き上がりの良い香りに、家族がキッチンに集まってきました。実は今日は忙しすぎて、このお菓子を日中に作れなかったので、夜に撮影しつつ作りました。自然光での写真のほうが好きなのですが、キッチンの明かりでも何とか撮れたようです。☆ランキング参加中です。今日の園のお弁当は、ポケットモンスターの「エモンガ」にしました。今日の園のお弁当は、ポケットモンスターの「エモンガ」にしました。作り方としては、まずご飯を成形して、ふちの部分の海苔だけを貼って、顔も胴も耳もおかずより先にお弁当箱に詰めておきます。そのあと、隙間なくおかずを詰めていきます。海苔を切ったりスライスチーズを竹串で抜いたものを貼っていくようにします。動きやすいパーツや、浮き上がりそうな海苔には、接着にマヨネーズを裏に塗るとしっかり貼れます。周囲に飾ってある、花のカタチのものは、型抜きして色止めしたりんごと、型抜きしてはちみつとトレハロースでレンジ過熱したにんじんです。他のおかずは、ブロッコリー・トンポーロー・ソーセージ・れんこんのあげもの、です。☆レタスとか葉ものを敷くときれいなのですが、食べる本人である弟くんが苦手なので使っていません。子どもたちにとって、はじめのうちは「食べきることで自信をつける」のが大切らしいとのこと。無理せずゆっくり挑戦していけたらいいな。いいつつ、いまだにレタス・トマト・イチゴを食べられない弟くんですが、キャベツは食べるし、トマトケチャップも食べるし、イチゴジャムは食べられるので、生がダメなだけなのかもしれません。ううーん、自分で育ててみたら食べられるようになるのかな......。今度は「かわいそうだから食べられない」とかになりそうです!☆ホワイトデー、もうすぐですね。パウンドとかクッキーとか、いろいろ考えてはいるのですが、実はもうあまり日にちがなかったり。今日パウンドを一本焼こうかと思っています。