ダイニングキッチン九曜杏)の検証である。写真上の週替わりシェフランチ。レモン添え(ミニサラダ、本日のスープ、パン又はライス、コーヒー付き)」である。香ばしくザクザクした衣(ころも)の食感がすこぶる良い。添えられたレモンにて、油はシャキッと切れてしまう。ぶたあえのパスタ(本日のスープ、サラダ、日替わりパン、コーヒー付き)」のタイトルにパニクった。「ぶた」と書いてあるのに、「タコ」である。味噌仕立ての和風パスタに「タコ」なのだ。マネージャーに聞くと、昔、天草では昔は「ブタ」は貴重なものだったので、代わりに「タコ」を食材に使ったのが始まりと言う。「タコ」とパスタの味噌和えが・・・「ぶたあえ」なのだと。[0]ツイートコメントをどうぞ。名前(ペンネーム)と画像認証のひらがな4文字は必須で、ウェブサイトURLはオプションです。(U):タグは使えません。この非公開機能を使うにはブラウザのクッキーが有効である必要があります。↑]1995年以来情報発信している老舗ポータルサイト「ロゼッタストーン」のブログをお楽しみ下さい。詳細はタイトルまたは、画像をクリックしてご覧ください。問合せに、てんやわんや。Online:3299。