2019年6月21日TweetPocket手作りの冷や汁を作る場合、すり鉢でいりこや胡麻を叩き潰すように細かくする必要があります。「すりごま」になったものを使うと便利です。トッピングとして「追い」すりごまをかけると香ばしい香りが食欲をそそります。宮崎県産ごまのなかでも「金ごま」を使い、石臼で粗挽きした「すり金ごま」を今回数量限定で取扱いさせて頂けることになりました。オンラインショップ【しも農園】石臼粗挽きすりごま(金)(35g×2袋)宮崎の郷土料理「冷や汁」を希少な宮崎県産ごまでぜひ味わって頂きたいです。TopTranslate。