大さじ1にんにく(すりおろし)小さじ1/4こしょう小さじ1/4とろける味噌だれ大さじ2作り方1ニラは2cmの長さにカットする。キムチの余分な水気は切る。2ボウルにAを入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせる。32に牛ひき肉、1を加え、さっくり混ぜ合わせる。4温めたフライパンにごま油を半量ひき、3を半量流し入れる。薄く正方形に成形し、中火〜強火でヘラでときどきおさえながら約2分、裏返してさらに約2分焼く。残りの生地も同様に焼き、食べやすい大きさにカットする。5味噌だれを小さい器に入れ、ラー油をたらす。4とともに器に盛り付け、お好みでチヂミに七味唐辛子をふる。ポイント大きめのフライパンであれば1回でも焼けますが、2回に分けて焼いた方がきれいに仕上がります。そのまま食べて、お好みでラー油みそだれでお召し上がりください。