世界にその名を轟かす「エルインヘルト・パカマラ」の今クロップの写真です。同農園は標高が高く、木々へのケアも十分行っているため、さび病の被害はほとんどないそうです。高品質なコーヒーグラインダーで有名なditting社のカネベ営業部長が来社しました。新商品「PRO-D」のメンテナンス方法などを実演で教えてもらいました。事務所のコーヒーの木にチェリーがついています。熟してくるとツヤがでてきて、きれいですね。事務所にはたくさんコーヒーの木がありますが、実をつけるのは、この1本だけ。同じように育てているのに不思議ですね。...日々のワタル2013/02/18ピーナツのマラゴジッペお客様から大粒のピーナツをいただきました。写真では伝わりにくいと思いますが、とにかくデカいです。...日々のワタル2013/02/15インドモンスーンマラバールこんにちは。インターネット事業部の瀬下です。...日々のワタル2013/02/14ブラジルレイトハーベストオークションブラジルレイトハーベストCOEオークションのサンプルが到着しました。今回の出品ロットは、ブラジルの生産量の8~9割を占める「ナチュラルコーヒー」のみです。...日々のワタル2013/02/14コスタリカのマイクロロットコスタリカのエクスクルーシヴ社よりマイクロロットのオファーサンプルが送られてきました。どのロットも特徴があって目移りしてしまいます。Copey」を含め、購入を検討中です。...日々のワタル2013/02/08品種の違いアラビカ種のなかにはさまざまな品種がございますが、スクリーンサイズの小さい品種(モカ種)と大きい品種(マラゴジペ種)を比較してみました。見かけもですが、味も全く違います。Gr.2今日はエチオピアのウオッシュドシダモ(グレード2)のオファーサンプルをカッピングしました。収穫したばかりのロットらしく、少し青臭さがあるようです。~ウエストバレー~ウエストバレーに来ています。