三豊うどんシェアするツイート0みなさんこんにちは讃岐うどんが大好きな愛媛県人のフミです。今回は三豊市にあるこしが強くイリコ出汁がおいしいうどん屋『孫心』さんを紹介します。その前に讃岐うどんとはどんなものか知りたい人はこちらを読んでください。『孫心』さんのうどんを楽しむかけうどんこしが強くイリコ出汁がおいしい『孫心』のまとめ『孫心』さんの情報まとめ『孫心』さんの場所は?アクセスは?『孫心』さんは近くには肉うどんが有名な金山うどんさんやうどん屋なのに中華そばが有名なまなべうどんさんがあります。2910−4『孫心』さんへのアクセス高松駅から約40キロあり、高速を利用すると約60分で着きます。高速を利用しなくても約60分で着きます最寄りのICは三豊豊中ICでそこから約10キロあり、車で約15分で着きます。『孫心』さんのうどんを楽しむかけうどんはじめていくお店は基本的にかけうどんを頼んでいます。出汁をいただいてみるとイリコの風味とまろやかな醤油の風味が、バランスよく共存しているように感じました次に麺をいただいてみると少し太めでしっかりこしがあり、モチモチした食感でした茹で置きの麺を30分以上置かないようにしているらしく非常にレベルの高い麺がいつでもいただけるようですレベルの高い麺にイリコの風味豊かな出汁を提供できるのは店主が香川屋本店で8年修行された成果かもしれません。写真はありませんがかき揚げが新玉の季節でかなり甘みがあり、さらにサクサク具合も素晴らしかったです。こしが強くイリコ出汁がおいしい『孫心』のまとめ店主が香川屋本店で8年も腕を磨いたこともあり、麺も出汁もかなりレベルがたかい。30分以上茹で置きしないので良い状態の麺が食べられることが多い。他の店ではまず見ないメニュー「卵かけ」なんてものもあります。火曜日アクセス高松駅から約40キロあり、高速を利用すると約60分で着きます。高速を利用しなくても約60分で着きます最寄りのICは三豊豊中ICでそこから約10キロあり、車で約15分で着きます。病院勤務ですお酒はマッタク飲めません。下のどちらか一日一回押して頂けると助かります。大手ハウスメーカーなら安心なのか?インスタやってます。興味があればフォローしてください。