』に行ってきた!Tweetサッポロラーメンを象徴する、太くてコシのある縮れ麺として有名な西山製麺。※点数表記はおおよその数値です。』はお店を構えています。白地の背景に黒文字で書かれて店名はシンプルな外観をしていました。店内は、カウンター6席とテーブル12席の合計18席あるようです。この日は日曜の12時ごろだったのですが、お客さんは7~8人入っていたかと思います。ほろの『メニュー』メニューは下記のようになっています。上記のらーめんが主なメニューで、半ライス付き、炊き込みバターご飯付きなどで値段が変わる仕組みのようです。ほろの『調味料』カウンターには、一味やコショウ、ニンニクが置かれていました。スポンサードサーチ味噌らーめん(850円)初めての訪問ということで、スタンダードな味噌らーめんの食券を購入しました。待つこと5分ほどでらーめんが運ばれてきました。白い器に濃厚なオレンジがかったスープが美味しそうに見えますね!香味油を使っているのか、ラードの香りなのかスープからは良い香りがします。スープから飲んでみると、脂でコーティングされたスープはかなり熱いです。メニューには濃厚と書かれていたのですが、ピリ辛でアッサリとした味噌スープな印象。ひき肉の旨みや味噌の奥深さがあまり感じられないず、個人的には少し物足りなさを感じるスープでした。続いて麺ですが、麺は多加水の縮れ麺。弾力のある食感とツルツルした麺は、喉越しも良く、スープも引き上げてくれる麺です。チャーシューは、薄切りのロース肉で書簡はホロホロ系です。味玉はこんな感じでした。アイスキャンディーが無料サービス!入り口を入って右側のクーラーボックスがあり、その中にアイスキャンディーが入っています。味噌らーめんを食べてみた感想として、スープがラードで覆われていて最後までスープが熱いので、冬に食べると体が温まりそうだなーという印象。味は、これまで食べてきた北海道らーめんと違い、変わり種な印象でした。北綾瀬SNSでもご購読できます。