めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。簡単に作れて、おもてなしにも使えるひんやり和菓子です。30分ほどで固まるので、急いでいるときでも作れそう。毎日作るものだから、背伸びしないでおいしいものがいいなぁと思っています。小鍋に水と寒天パウダーを入れて混ぜ、火にかけて混ぜながら沸騰させます。沸騰したらすこし火を弱めて1~2分ほど混ぜ続けて、完全に溶かします。火を止めて、ゆであずき・練乳を加えてよく混ぜ、最後に塩を加えてさらに混ぜます。水に濡らした水まんじゅう用のカップ(もちろん、他の型でも構いません)に均等に分けてい注ぎいれ、冷蔵庫で30分ほど冷やします。固まったら出来上がりです。<<ワンポイントアドバイス>>水まんじゅうのカップが余っていたので、それを使いました。まぁるくきれいに抜けるのでオススメです。適度な弾力があるので、とても扱いやすい水ようかんです。他の型を使っても大丈夫です。余談ですが、このレシピは、昨日開けたゆであずきを使い切ろうとして考えました。200g入りのゆであずき、ふたつのレシピを足して足りない分は、子どもたちの味見に消えた分だったりします(笑)応援クリックいただけると嬉しいです。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。簡単チーズケーキ☆甘さ控えめ、ひょいとつまめる気軽なケーキ♪ヨーグルトチーズケーキ☆生クリーム不要で作ってみました、あちこち簡単ふわっとレシピ♪オーブントースターで「焼きチョコ塩クッキー」☆くらしのアンテナ掲載の御礼スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。