Classe)横浜ランドマークプラザ店にてランチ。Bacchanales)の別系列店らしい。ホワイト・アスパラガスのムースに雲丹を乗せた料理。上品で濃厚な味が楽しい。究極のアジフライをオーダー。した衣とふんわりとした鯵の対比が素晴らしい。再度、ささみわさび焼き。全般的にリーズナブルな価格設定で、肉質も良いと思う。アスパラガス、せせり、ささみをオーダー。ささみは、とてもふっくらとして美味しい。すりおろした本物の山葵(わさび)がたっぷり乗っていて、これが素晴らしいバランス。今が旬のアスパラガスは太くて瑞瑞しい。壁に貼ってあるメニューから旬のアスパラガスと鶏肉のサージャージャン炒めのハーフサイズをオーダー。ピーナッツ油で炒めた調味料らしい。