【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。小さじ2下準備マイタケは手で小房に分ける。シイタケは軸を切り落とし、軸は縦に裂いて笠は薄切りにする。ソーセージは厚さ5mmの輪切りにする。オーブンを180°Cに予熱する。作り方1フライパンにサラダ油を熱してソーセージ、キノコ類、ミックスビーンズを加える。塩コショウ、顆粒スープの素を振り、軽く混ぜてフライパンに蓋をし、蒸し焼きにする。キノコ類がしんなりしたら火を止める。2ボウル等に卵を溶きほぐし、牛乳、生クリームを加えて混ぜる。3(1)を耐熱のシリコンカップに分け入れ、(2)を注ぐ。表面に粉チーズを振り、180°Cに予熱しておいたオーブンで15~17分焼く。冷めたら密封ができる袋に入れて冷凍する。4<お弁当当日>解凍したキッシュは電子レンジで1分加熱し、ドライパセリを振ってお弁当箱に詰める。電子レンジは600Wを使用しています。このレシピのポイント・コツ・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。・保存の目安は冷凍庫で2~3週間です。お弁当を作る前日の夜に、冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してください。解凍の時間は目安です。季節や食材によって解凍の具合が変わりますので、調節してください。