Barみかんせい知創は、勉強で頭を鍛えるだけでなく、勉強で疲れた頭を癒すこともします。頭...ではなく、お腹かもしれませんが...。今回は、マクロビオティック料理を紹介します。ミックスナッツ1/2を弱火で軽く炒ります。ミックスナッツは粗く刻んでおきます。2いい香りが出てくる、焦げる手前まで炒ります。炒りすぎると焙煎感がたまらないので、それはそれでありです。炒り終えたら、お皿に移してください。3次は玄米水飴を大さじ3杯フライパンで沸騰させます。気持ち多めでもいいと思います。4沸騰したら、こんな感じにふわふわになります。実験みたいで面白いです。5水飴が沸騰したら、先ほとの炒ったものを投入します。このときレーズンも投入して、混ぜます。このとき木べらで混ぜましょう。プラスティックのフライ返しはたぶん曲がります。6混ぜたら、バットに移します。このときバットには菜種油かサラダ油をひいておきます。熱いので、手に水をつけてから、平たくしてください。7こんな感じで固めます。厚さは1cm〜1.5cmくらいです。このままの状態で、常温なら30分くらい、冷蔵庫なら10分〜15分くらい冷やします。8出来上がり〜!幅1cmくらいに切ると食べやすいです。みかんせいはお腹にも優しい塾なのです。※レーズンは粗く刻んでおきます以上のものは、いちごはうすさんで揃いました。ミックスナッツはスーパーなどのお菓子作りコーナーにもあります。)ノ勉強するとお腹が減る部活のあともお腹が減るそんな勉強盛り、食べ盛りの小中高生に、たま〜にこんなおもてなしもできたらなと思っています。夏期講習会中とかにできたらいいですね。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。