茸好きのかたにはこの他にも松茸、天然舞茸、なめ茸、など。フレッシュではないのですがポルチーニ入りのラタトゥイユはこの季節には必ず用意しています。何かと気になるエマニュエルのワイン。スソ物でも結構いいお値段です。こちらのボトルは開けた経験ありなんですが、抜栓して少し時間が必要なようです。遅い時間に来て頂けると(営業入ってます^^)ちょうどいいかも。いえばドニモルテのブルゴーニュルージュ02年と飲み比べた人がいたなぁ(笑)こちらのワイン、100mlで1,800円となります。Comments(2)本日のグラスワイン我がホームタウン、豊中の駅前に直結のマンションが建設中でしたがそろそれ完成まじか。1階にはたくさんテナントが入るようで、もう内装工事が始まっているところもあって今から楽しみです。人は多いのですが、駅前の商店街もなんだか寂しい感じで引っ越ししたての時は意外な感じ。梅田まで電車で10分少々、大阪で用事を済ます人が多いのかもしれませんね。これで賑わってくれるといいのですが...。先週使っていたプスドールつながり。現在は名前だけになっているそうですがネゴシアンとして優良生産者と非常に強いパイプのあるニコラポテルのセレクション。実際にちがうワインで何種類か味わった事があるのですが、しっかり品質で選んでいてあまり外れた印象はありませんね。ニコラポテルは今どこで何をしてるのでしょうか??知ってる人は教えて下さい。プスドールの格落ちシリーズからニコラポテルのサヴィニーの96年というセレクション、うちのエグザイルもちょっと分かってきたのかな(笑)明日は何を選んで来るのか楽しみです。こちらのワイン、100mlで1,800円となります。Comments(0)本日のグラスワイン朝晩はホントに肌寒いくらい。風邪には気をつけたいところです。自分が子供の運動会に出るなんてまったく想像してませんでした。人間の想像力はなんて貧弱なんだろう...。その貧弱さに気が付き、やっと行動する事の大切さを痛感するわけですが、もうちょっと早く気がつきたかったというのが正直な人生の感想。2005年サヴィニーを代表する作り手シモンビーズ。日本では当主の奥様が日本人ということでも有名かもせれませんが、そんな事はどうでもいいくらい素晴らしいワインを作っていますね。2005年はブルゴーニュで非常に重要なヴィンテージ。イメージ的には90年のように、いつ開けても美味しいが開かないという印象。外交的になっているといいのですが。こちらのワイン、100mlで1,800円となります。Comments(0)本日のグラスワイン今週はなかなかハードだったなぁ。ジャロリエールじゃろ〜から美味いじゃろ〜(ね、にわっち!)こちらのワイン、100mlで1,800円となります。メッセージを入力してください。