名店級「サーモンクリームパスタ」は超簡単に作れる。名店級「サーモンクリームパスタ」は超簡単に作れる。ポイントは材料だけGourmet2019.12.13名店級「サーモンクリームパスタ」は超簡単に作れる。憧れのクリーム系が、カンタンに。悩んでいる人もいることでしょう。そんな時にオススメしたいのが、「サーモンのクリームソースパスタ」。パスタ店でも人気メニューの一つですが、お家で作るとなるとやや難易度が上がりますよね。レトルトソースや冷凍パスタでもたまに見かけますが、具材や風味がイマイチなことも。コレが失敗することなく簡単に作れたら、クリスマスにも大活躍してくれるはずです。絶対に失敗しない「サーモンのクリームパスタ」の作り方をご紹介したいと思います。大事なのは、絶対に失敗することなく、お店級のおいしさを実現すること。そのためには、“鮭選び”と“クリームソースの作り方”がポイントになります。いずれにせよカンタンであることをお約束しつつ......。生鮭を使うとなると味付けが難しいので、使うべきは、「西京漬けの鮭」。和定食などでおなじみの漬け魚です。味噌に漬けられているので、鮭の味付けは不要。旨味が凝縮されているので、感動級のおいしさをパスタに活かすことができます。クリームと味噌が合わさると旨味とコクが深まって、全体的に華やかな風味に仕上がります。次は、「クリームソース」。生クリームを買うのは面倒......、なんて悩みを一掃してくれるのが、「クリームソース缶詰」をそのまま活用するというアイディアなんです。メーカーはどこのものでもOK。スーパーに行けば、200円前後で大概売っています。ホワイトソース缶を牛乳で伸ばしてソースを作りましょう。それでは早速作り方ご紹介していきたいと思います。【材料(2人分)】※1人分の場合は分量をすべて半量にしてください。※ブロッコリーは自分で茹でてももちろんOK。冷凍タイプはコンビニでも手軽に購入できます。(1)鮭は骨を除きながら、1口サイズに切り分ける。ブロッコリーも小さめに切る。(2)フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて火にかける。香りが出てくるのがサイン。(3)鮭を加えて、表面がこんがりするまで炒める。焦げすぎないように注意する。(4)クリームソースと牛乳を加えて温める。(5)グツグツいってきたら、ブロッコリー、粉チーズ、こしょうを加えて全体を混ぜて1~2分煮込む。パスタはソースを作ってから落ち着いて茹でてもよし、並行してできる人はパスタを茹でながら進める。(6)茹で上がったパスタにソースをたっぷりかければ完成。あとは、「愛情込めて作ること」が重要です。楽しく料理をしながら、素敵なクリスマスシーズンをお過ごしください。現在、世界中の食文化を研究しながら、各メディアで活躍している。やせるパスタ31皿』(日本実業出版社)が発売中。私、今日から料理上手ですの一覧へ&nbspクリスマス&nbspクリームソース&nbspスギアカツキ&nbspパスタ&nbsp鮭あなたにおすすめCxense媒体横断誘導枠popin(関連記事用レコメンド・ウィジェット)この記者は、他にもこんな記事を書いています絶品ナムル盛りは、レンチンして調味料をまぜるだけで作れるイオンの「お米のかわりに食べる野菜」で作る“ラクうま美容スープ”花粉症対策にイイ食べ物4種。んべろさん」ファッションの悩みにお答えします。んべろ...夫と自分の服の好みが違う。YUKIみたいなファンシーな服だと夫は嬉...たけし再婚。長年の妻を捨てて、最後の恋に走る熟年男性の心境とは木村拓哉、初ソロライブでみせた“大人スピリッツ”とは連載一覧を見る新着記事ハイスペ男性からの交際を泣く泣くお断り。地元の裸祭りでカレシがふんどし姿に...悶々とする女子は考えすぎ?イマイチな結婚式場を見分ける、3つの要注意ポイントUZUクリアマスカラが単品使いでもGOOD。「結婚=幸せ」じゃないのに周りが放っておいてくれない絶品ナムル盛りは、レンチンして調味料をまぜるだけで作れる月経カップ、自然派紙ナプキン...生理日を心地よくする新アイテムたちアクセスランキング1不倫に苦しむ独身女性が友人に悩みを打ち明けたら、意外な結果に...2“不妊治療をがんばりすぎて妊娠しにくい体になる”という矛盾3流産1回と子宮外妊娠1回。7年の不妊治療で夫婦が見つけた答えに涙4軟骨ピアスがはずれない!航空会社の採用面接での半泣きエピソード5美容ライター激推しの1000円台高見えコスメ4選。プチギフトにも◎6インスタでナンパしてくるスポーツ選手たち。有名選手までが...7たけし再婚。長年の妻を捨てて、最後の恋に走る熟年男性の心境とは8出産で急変した友情。実はセックスレスだった友人が放った一言9男性からのLINEを深読みしすぎる、婚活4年のこじらせ女性。