Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。(0)上野駅構内のうどん屋さんで、ちょっと面白いフェアをやっていました。Express」などと同じ「日本レストランシステム」が手掛けるさぬきうどん店です。明治時代から続く配合で作る「杉本商店」のカレー粉を用いたカレーメニューが勢揃い。(「杉本商店」とカレー南蛮の歴史はこちら)・昔ながらのライスカレー(プレーン)・昔ながらのライスカレー(ポーク)・昔ながらのライスカレー(カツレツ)・昔ながらのカレー南蛮うどん・昔ながらのつけカレーうどんというラインナップの中から注文したのはこちら。¥150日本の昔ながらのカレーと、讃岐うどんのコラボ。これに尽きますね!香川県から仕入れた麺、茹で置きなのでコシは望むべくもありませんが、食べ応えは充分。適度なとろみあるカレーは、出汁スープの旨味を消さない、控えめなバランスです。カレーが主張しすぎることなく、あくまでもうどんが主役。このスタンスがあってこそ、カレー南蛮が蕎麦屋やうどん屋に受け入れられてきたのでしょう。揚げものをカレーに浸けて食べるのもマスト。駅ナカでこれだけ楽しめるのですから、文句なし。このフェア、いつまでやってんだろ?●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。南インド・ケララ州家庭料理の店誕生。(2016/10/29)浅草スープカレー、その美味さを見落としてはいけない。池袋でブンブン!センベロ使いもOKなベトナム料理店。住宅街にひっそり隠れた、素敵すぎるカレー店。|プロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。ムスリムストリートに待望のパキスタン料理店誕生。(02/17)南インド×ネパール=進化するミールス。間借り移転して次のステージへ。(02/13)神戸カレーぼっかけまぜそば、東京進出。(02/13)目黒のラグジュアリーなインド・ネパールそしてタイ。(02/12)築地の鮪×南インドのスパイス料理。(02/11)あのカリガリが赤坂にも登場。(02/10)吉祥寺、カリーつけ麺とカリーのお店。(02/09)ゴアによるゴアの為のクイックランチカレー処。(02/08)中東、アジア、沖縄を往来する個性派クラフトカレー店。(02/07)讃岐の神はモッチモチ。(7)最新コメントブンボーフエ:古都フエの辛麺をサッとランチで。(02/09)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。