生湯葉などの商品と、湯葉作りを通して生まれ繋がる物語を、ブログに記していきます。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。「豆腐のショコラムース・豆乳スコーン」好評でした!商品について4月26日(日)びわ湖大津館にて古神道茶話会を開催いたしました。茶話会ですので、お茶菓子をご用意します。今回は、ゆばふじのお豆腐や豆乳を使って「豆腐のショコラムースと豆乳スコーン」を作っていきました。写真はこちら↓ショコラムースは、お豆腐と粉かんてん、ココアパウダー、てんさい糖で作るシンプルなお菓子です。粉寒天を煮とかし、豆腐を投入。火を入れて、ミキサーにかけます。空気を含んでふわっとした状態で冷やし固めます。豆腐のかおりと味わいがほのかにして、好評でした!豆乳スコーンも、素材の味を生かした素朴な味わい。スコーン好きですが、近年ナンバーワンの味!と言って下さった方もいて、とっても嬉しかったです。常設でお店やネットで販売していない商品です。豆乳スコーンは、今、母の日セットに入ってますよ~。次回のスイーツは何にしようかな。クリームゆばで、和え物を。@ゆばふじゆばふじまつり、終わりました。(1)注目記事はてなブログをはじめよう!yubafujiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。