2019年11月1日TwitterSharePocketHatenaLINEコピーするこう見えて料理大好き!昔はいい奥さんになるよと言われたことがあったような気もするフリーライターのすずまりです。定番メニューにしたい簡単さ!食卓に変化を!節約は基本なので、スーパーにいくと旬の食材を狙うことになるのですが、気がつくといつも同じものばかり買っているんですね。レパートリーに変動がないせいで、作るものも偏ってしまうのは、自分のInstagramの写真を見ていてもわかります。いつもと違った何かを簡単に作りたいと思って足を運んだのが駅前のKALDI。そこで「海南鶏飯」の素を買ってみました。シンガポールや東南アジアでよく食べられているという定番料理「カオマンガイ」ですね。日本風に言えば鶏肉の炊き込みご飯。東南アジアには行ったことありませんが、以前取材帰りに1度食べたことがあって、シンプルでいいなと思っていたのでした。それが、この材料を使うと簡単にできるというのです。日本でも炊き込みご飯の素が売ってますけど、それのナンプラーベースみたいな感じかな。私は雑穀米が好きなので、今回は雑穀も混ぜています。1パッケージで3~4人前だそうです。炊き込みだれ1袋に、食べるときにつける「かけだれ」が2つついています。▲原料など▲炊き込みだれを入れます。ご飯2合分に1袋です▲鶏もも肉300g分をいれて炊飯します▲鶏肉がドーン!のエスニックな炊き込みご飯が完成できた〜!▲鶏肉をカットして盛り付け。最後にパクチーをトッピング定番メニューにしたい簡単さ!日本の炊き込みご飯は、具を細かくカットしたりして、ちょっと手がかかります。ストックしてあった茹で野菜を添えれば栄養バランスもよくなりますし、1皿で済むし、とっても気に入りました。お味は・・・・・・実は私記憶のある限りでは過去1度しか食べたことがないので、味を評価する立場にないかなと思っております。おさっぱりとして美味しかったです。▲付属のかけだれ2つ。甘辛いチリソースに、醤油ベースのとろりと甘いソース忙しいときの料理にも重宝しそうなので、数箱ストックしておきたい。ナンプラーベースで自作できるかな。餃子にあわせてもいいかも。▲カオマンガイいいね!ちなみに。1人で1回分全部は食べきれないので、ご飯はタッパに小分けして冷蔵、鶏肉も半分冷蔵して翌日(=今日)食べてみました。鶏肉は炊きたてに比べて独特の臭みがでるので、できたてを食べてしまったほうがよさそう。ヤマモリにもあるのか。カエレバヤマモリAmazon楽天市場Yahooショッピング7net価格.comTwitterSharePocketHatenaLINEコピーするおすすめ記事一覧1かかってしまったらどうする?/人生初!本日インフルエンザA型に確定しました。日頃流行を追わないわたくしですが、本人の希望に反して体がトレンドを追いかけてしまいました。これまでの風邪となんか違うと思ってたんですよね。...2【記事紹介】正しく組み合わせれば快適睡眠!/毛布は掛け布団の上か下、どちらが正しいのか厚手の羽毛布団が本気出せる季節に入っております。今はまだ羽毛布団だけで眠れるかもしれませんが、2月に向かうにつれて、しんしんと冷える夜も増えてきます。Sleep」が届いておりました。...4【更年期障害】私の症状はイライラ、かゆみ、無気力感。その対策方法と効果的な薬について今年でなんと齢50に突入予定のライターのすずまり(@suzumari)です(※執筆時点)。自分にはまだ遠いことだと思っていた更年期障害ですが、気がついたら真っ只中の毎日になっておりました。stand」、サッと取り出せて持ち運びも楽々もはやパソコンスタンドなしではいきられない体になってしまったわたくし。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ヤマモリの「カオマンガイの素」を食べてみたすっかりカオマンガイファンになっているライターのすずまりです。カルディのカオマンガイの素で料理の楽さに味を占め、今度はヤマモリの「カオマンガイの素」を買ってみました。黒糖梅酒造りにトライ!しかも完熟梅。作るならお店で飲めない梅酒がいいかなって。自分で仕込んだ梅酒を見ながら、買った梅酒を飲んでいるすずまり(@suzumari)です。去る7月2日、はじめて黒糖梅酒を仕込んでみました。Soup」が美味しくて便利!暑いです。取材にいくと、現地に到着する前に汗がザバザバ流れてきます。6月22日、久しぶりに梅酒を仕込みました。...料理ひとり分10分で炊ける炊飯器はあるよ!でもお米を食べなくなる理由はほかにあると思うそういえば以前せっかく「フードアナリスト」の資格を取得したのに、その後ぜんぜんアップデートできてなかったなと反省しつつ会費だけ払っているフードアナリスト(でも4級)のすずまりです。...PREV女49歳、いびきなんてかいてないと思っていました。購読するブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。アプリかかってしまったらどうする?/人生初!本日インフルエンザA型に確定しました。1229370648864022529まぷんこ🍀suzumarix.com@suzumari·3hプリーツスカートに明らかに不自然な股間が描かれてる謎の絵、あれはなんなの。なんで股間強調されてるの。食い込みにしたってあんなふうにはならない。沼津生まれとしてとても恥ずかしく残念な気持ちになったよ。あんなんばっかりでいやだわー。AFFINGER5.。