白ごま、大葉、等はお好みで。作り方1蓮根を洗って皮を剥き、5ミリ巾のいちょう切りにし、サッと水につけ、水気を切っておく。2豚肉は、食べ易い大きさに切る。3フライパンに油を熱し、2の豚肉を炒め、色が変わったら、一旦皿に取り出す。43のフライパンに油を大さじ0.5杯足し、1の蓮根を炒める。レポ行けなくてゴメンね。マイロさん♪レポ有難う♡蓮根のシャキシャキ感!私も好きです♪美味しそうに作って頂き有難う♡♡コツ・ポイント蓮根は細〜い物は輪切りで。蓮根のシャキ感を残す為に炒め過ぎないように(^_-)♪このレシピの生い立ち通っている趣味の教室にレシピが貼ってあって作ってみたら美味しかったので、少し自分でアレンジしてみました。Reservedもっと追加するには?。