若松について昭和40年11月、割烹若松は越谷の地にて産声を上げました。永年にわたり、大勢の皆様にごひいきを賜り心より感謝を申し上げます。割烹若松は、春夏秋冬をとおし、旬で活きの良い素材を吟味し、一品一品心を込めて日本伝統の調理法でおつくりしています。店内はご家族、ご友人、接待でもおくつろぎいただけるよう、多様のお部屋をご用意しております。私たちは、食をとおし日本の文化を身近に感じていただき、憩いのひとときをおもてなしできるよう心掛けております。道を精進してまいります。お引き立ての程よろしくお願い申し上げます。現会長の勝吉15歳で新潟から東京に上京。越谷で一番はじめに釜めし・ふぐ料理を始める。道路側に水槽をつくり活魚料理などを始める。所在した「ワタナベ調理師専門学校」の技術講師となる。と2校の講師を勤める。:ととしん」主人西村晋一氏の元で7年間の修行を積む。:きょうあじ」の西健一郎氏の元で修行後『若松』に戻り現在にいたる。営業カレンダーをご参照ください。午後5:00~午後10:00(夜)>トップページ>若松について>お部屋のご紹介>所在地>お問い合わせ・ご予約>おしながき>若松のおすすめ>ランチメニュー>夜メニュー>お飲み物>季節限定メニュー>お弁当・仕出し>ご宴会・お祝い>ご法要>お知らせ>リンク>サイトポリシー>プライバシーポリシー>サイトマップ。