記事では、高キビ粉を使ったチョコレートアイスの作り方を紹介していきます。アイスクリームが欲しくなるこの季節は、僕もひんやり冷たい雑穀スイーツをよく作っています。簡単でヘルシーなレシピとなっているので、これから雑穀料理を始めたい方やダイエッターの方にもおすすめの一品です。高キビ粉を使ったチョコレートアイスの材料や分量をまとめると、このような感じになります。今回はメープルシロップを使いましたが、はちみつでも美味しく仕上げることができます。ちなみに、以前投稿した記事ではもちキビを使ったアイスクリームの作り方を紹介させていただいたので、よかったらそちらの方も是非参考にしてみてください。www.tempotablog.workレシピ1豆乳と高キビ粉を混ぜるまずはお鍋の中に豆乳100ccを入れて、沸騰直前まで中火で温めます。沸騰しそうになったら弱火にして、高キビ粉30gを入れます。なめらかになるまでよく混ぜ合わせましょう。レシピ2メープルシロップとココアを加えるしっかりと混ぜ合わせたら火を止めて、メープルシロップとココアを加えます。ココアに含まれているリグニンという成分には、整腸作用や血糖値上昇を抑える働きがあるのでダイエット中の方にもおすすめです。メープルシロップとココアが溶けるまで混ぜ合わせたら、冷凍庫で冷やして固めます。一口サイズのアイスを作る場合は、製氷皿を使うのがおすすめです。レシピ3冷凍庫で冷やしたら完成!冷凍庫で2~3時間ほど冷やし固めたら、高キビ粉を使ったチョコレートアイスの完成です。チョコレートのような口どけ感や濃厚な味わいがたまらない仕上がりとなりました。簡単に作ることができるので、雑穀スイーツ初心者の方は是非一度お試しください。チョコ好きも大満足のアイスです今回はアイスクリームを作りましたが、高キビ粉を使えばヘルシーなガトーショコラも作ることができます。お子様から大人まで幅広い人におすすめの一品です。次回のレシピ記事は、今月23日の火曜日に投稿する予定です。最後までお付き合いしていただき、ありがとうございました。»Teckle料理と雑穀を愛してやまないライターのブログです。運営中のブログでは、雑穀料理のレシピを中心に記事を書いています。【雑穀料理】ちょっとしたプレゼントにもおすすめ!雑穀クッキーの作り方・レシピ【はったい粉】ArchiveLinkプライバシーポリシーお問い合わせはてなブログをはじめよう!tempotaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。