公開日:2003/08/04更新日:2013/04/09下準備<味しょうゆ>を作る。全ての材料を鍋に入れ中火に掛ける。ひと煮立ちすれば火を少し弱め煮立った状態で1~2分煮て、そのまま冷ます。(急ぐ場合は鍋底を氷水に当て、冷やして下さい)(残りは、きれいな保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する)味しょうゆとだし汁を混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく。貝われ菜は水洗いする。根元を切り落とし、長さを半分に切る。<おかか梅>の梅干しは種を取り出し、包丁でペースト状になるまでたたく。他の材料と混ぜ合わせる。作り方1煮立った熱湯に冷凍うどんを加え、菜ばしでほぐす。煮立てば菜ばしで混ぜながら、1分煮立った状態でゆで、ザルに上げる。2粗熱が取れれば、流水を掛けながら手の平で優しくもみ洗いし、ぬめりを取る。3水、氷を入れた大きめのボウルに2をサッとくぐらせ、麺をしめる。ザルに上げしっかり水気を切る。(又はしょうゆ)をからめ、食べやすい大きさの短冊に切る。(味しょうゆは刷毛で塗りながら焼いてもいいですし、最後にフライパンに加え、油揚げを返しながらからめてもOKです)5器に3の麺を盛り分け、4の油揚げ、貝われ菜、刻みネギ、<おかか梅>をのせ、<タレ>を注ぎ入れ、白ゴマを散らす。nacoさんお揚げがカリッと香ばしく焼けて、とても美味しかったです。たこ焼きanna三軒茶屋エリアのおしゃれカフェ5選。かわいい店内でこだわりメニューをいただきます。東京都心にありながらも、商店街など昔ながらの魅力がある三軒茶屋。お散歩日和Hanako.tokyo絶品スイーツのフルコース。料理とお菓子の枠を超えた「お菓子なレストラン」〈山-yama-〉へ。近頃にわかに増えているのが、デザートコースを楽しませる店。「国産ブランドいちご食べ放題」が、スイーツパラダイス全店舗にて開催。ドーナツファクトリー、...79年後のたこやきって...?209...三軒茶屋エリアのおしゃれカフェ5...絶品スイーツのフルコース。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。