豚よりハマる鶏の生姜焼き今回は「鶏肉の臭みを消して、おいしく食べられる料理を教えて!」というご依頼。【調理方法】1.鶏胸肉を軽く水洗いしてから皮と脂肪を取り、薄切りにして塩を振って揉み込み10分置いてから水で洗い、水気を軽くとったら牛乳に30分ぐらい漬け込む。2.牛乳の水気を取り、塩胡椒、小麦粉を混ぜ込み、玉ねぎはくし切りにしておく。3.熱したフライパンに油を引き、鶏肉、玉ねぎを入れ、焼き色がついたら焼肉のタレ、生姜、酒を合わせたものを入れて2〜3分炒めれば完成。音楽アニメ個人情報について掲載価格は公開時の情報です。するものではありません。各ページに掲載の記事・写真の無断転用を禁じます。すべての著作権は毎日放送に帰属します。