コメントを残すTweetCheckEX大衆2018年3月号の連載「惣田紗莉渚のTOPを狙え!」でお世話になった酸辣粉(サンラーフン)専門店「辣上帝(ラシャンティ)」さんへ行ってきました。中の人、個人的にも気に入ってリピート決定なのでご紹介です。徒歩4~5分程度の場所にあります。改札はひとつなので迷いません。改札を出たらすぐに左方向へ、ファミリーマートの前の通りを進みます。あとはまっすぐ行くだけで左手に「辣上帝」さんがあります。看板はチャイニーズカフェとなっていて、外観もカフェっぽく。酸辣粉(サンラーフン)専門店なのにカフェっぽいのには実は訳があるそうです。伝統的な中国様式の雰囲気がありつつ、とってもきれい。2人がけが3席と、カウンターのこじんまりとしたお店です。女性のお客さんの方が多いそうですが、それも納得のきれいさです。激辛と言うことでティッシュも用意されていて、助かりました。味が濃いと感じる時に、薄めるためにも使えるそうです。極太春雨が故に、ポップにあるように茹で時間が20分前後かかるそうで、ゆっくりじっくり待ちましょう。カフェスタイルで営業されているのも、この茹で時間をじっくり待って欲しいから。印の一味唐辛子と、隣の激辛(ハラペーニョだったかな?)は要注意の辛さとのこと。普通の一味唐辛子をちょこっとだけかけていただきました。名古屋のどて煮を思わせるしっかり濃いめです。看板に偽りなし、酸辣粉(サンラーフン)専門店ですから、とにかく酸辣粉(サンラーフン)で辛さを選んで、トッピングは好きなものがあれば。飲み物はとても充実していて、ちょっとしたサイドメニューとデザートも。詳しくはお店のホームページに掲載されています。マンゴーラッシーの左にあるのは、貸してくれるエプロンです。́・ω・)■酸辣粉(サンラーフン)選べる辛さは「辣」ですが、花山椒の「麻」も2段階から選べました。2辣はココイチの2辛よりも辛くない程度でしたが、花山椒が効いていてひと口で頭に汗かきました。パクチーはトッピング(80円)です。味は具の部分についているので、よく混ぜて食べましょう。辛いだけではなく、うまみと落花生&ゴマの香ばしさに、圧倒的な麻辣に満たされて癖になる味です。極太春雨の弾力たるや、食べるのにコツがいるくらいです。滑りにくい作りの箸なので持てますが、跳ねずに食べるのは無理じゃないかと思ってしまいます。この特徴的な極太春雨、初めは中国から輸入しようとされたそうですが出来ずに、国内の業者さんに生産設備の開発からしてもらった特注品とのこと!酸辣粉(サンラーフン)が大好きすぎる店主さんが好きすぎてお店を開いた味は、故郷の味を求める在日中国人の方にも好評で、日本で唯一のこの味を求めて遠くからわざわざ食べに来るそうです。季節ごとのハーブが効いて、ただの生野菜じゃなくてけっこうおいしいです。観光地としても名の知れた豪徳寺へお参りをして、辣上帝(ラシャンティ)で酸辣粉(サンラーフン)を食べて汗をかき、銭湯「鶴の湯」で汗を流して帰る!こんな常連さんの定番ルートがあるそうです。辣上帝ラシャンティ|Instagramhttps://www.instagram.com/lashangtea_/https://twitter.com/lashangtea/status/968871410264301568■最後に店主さんとても気さくにお話ししてくださる方で、お店もきれい。何よりまた食べたくなるおいしさです。聖地巡礼として、辛いもの好きの麻活として、世田谷観光として、ぜひ訪れてみてください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。No.58さとながラジオ(2)〜後編〜さとながラジオ(2)~前編~(鎌oωo田)<最高かなー。No.56(鎌oωo田)<自己満足な。No.55(鎌oωo田)<インスタってお洒落でなくてもいいやん。