Ltd.のスタッフ・ブログアラブ、アフリカの取材・撮影・イベントをコーディネートするバックボーンのスタッフが現地から新鮮な情報をお届けします。今回は、カサブランカの街を少しご紹介します。カサブランカとは、ポルトガルで「白い家」。その名の通り、白い建物が、街びより開放的な印象を与えてくれます。走り抜ける赤いトラムは近未来のようですね。『鳩の広場』の別名を持つアーマーラ広場には、アラブらしい活気があります。これ↓は、旧市街のランドマーク「時計台」この壁の奥に旧市街が広がっています。高いところから街を眺めてみると、こんな感じ。カサブランカには、フランス統治時代の魅力的な建物も残っています。これ↓は、鮮やかな青タイル張りの郵便局の正面玄関です。こちら↓は、アッバース地区に残る古い裁判所です。カサブランカの顔と言えば、やはりハサン2世モスクですね。ハサン2世モスクのそばの海は格好のデートスポットです。海とカサブランカは切り離せません。こちら↓は、数日大西洋で漁をして帰ってきた漁船。思いきや、干潮でしょうか。今日は、モロッコで出会った人たちを少しご紹介します。モロッコのカサブランカは、水産物の水揚げ及び輸出で有名な街です。カサブランカの港で出会った男性はイワシ漁一筋30年が自慢の漁師さん↓。海に入ってタコを手づかみで採る高校生たち。女の子も勇ましいですね。旧市街で出会った仲良し2人組。郵便局の前には代書屋さん。顔を見えませんが、ジュラバをまとった女性の後ろ姿。シャフシャウエンでは、こんな人たちに出会いました。シャフシャウエンの街で帽子を売っている男性。アンダルシア音楽を奏でる男性たち。女性だけで構成されるスーフィー教楽団。ちなみに、これは、ヌワーカスというモロッコ風真鍮製カスタネットです。モロッコと言えば、猫の王国!どこの街でも、幸せそうにお昼寝をしている猫の姿を見かけます。他の動物にも出会えます。映画のタイトルでもおなじみの「カサブランカ」は、モロッコ最大の都市。海に面しているこの町には大きな港があり、海の幸が豊富です。港には、毎日新鮮なイワシが水揚げされます。海辺で食べるイワシ料理は最高。一人前6尾の大盛りです。タジン料理が合います。西サハラ産の生牡蠣はレモン汁をかけて。タコは塩焼きが人気です。北アフリカの名物「クスクス」は金曜日に家族そろって食べます。これは野菜のタジンです↓。市場にはいろいろな野菜が。お客さん用のタジン鍋。地元の人は素焼きのタジン鍋がお好み。お客さんには手作りクッキーでおもてなし。モロッコ人はミントティ−が大好き。今日は、シャフシャウエンで出会った食べ物を少しご紹介します。モロッコと言えば、最近日本でもよく使われているタジンの料理が有名です。シャフシャウエンの名物料理は、「ヤギ肉とプラムのタジン」。これ↓は、「野菜のタジン」です。自家製のオリーブの漬物。こんなパイが、よくバス停で売られています。暑い時には、ついつい食べたくなりますね。こんな香草からお茶をいれます。生の葉から作ったハーブティーは香りが最高です。|2014年07月29日シャフシャウエンの人々の暮らしを少しだけ覗いてみると......今日は、「シャフシャウエン」の人々の暮らしを少しだけ垣間見れる写真をご紹介します。シャフシャウエンは、幻想的な青い街として有名ですが、よく見ると、墓石まで青く塗られているんです。Ltd.:バックボーンエジプトとUAEに本拠をおくコーディネート会社Webサイト:http://www.backboneltd.com/コーディネートのご用命やご相談は、上記のWebサイトからお気軽にお問い合わせください。エジプトとUAEの拠点に在住スタッフがおります。アラビア半島、アフリカ、コーカサス三国、地中海地方など広いエリアにコーディネーター派遣が可能です。2.0Seesaaブログ。