!決定しましたらお知らせしますね。フライ×2(タルタルソース付)プリプリの手作り海老フライ、お待たせしました!手作りだから「薄衣」細く見えるけど、食べると「すぐに身」(笑)皮剥いて、足取って、切れ目入れて、伸ばして・・・結構仕込みは大変なんです!!朝からしっかりパン粉をつけて完成させます。ロース肉と玉ねぎを交互に刺した串カツです。食べ応えもありソースがとても似合います(笑)◆小松菜とベーコンの柚子胡椒煮しゃきしゃき小松菜を煮込むと旨味が出るベーコンとですっきり煮上げ、最後に柚子胡椒で風味付けをしました。箸休めに最適なお惣菜です。◆かぼちゃの「酢」キンピラひたすら固いカボチャを千切りにカットします。酢をほんのり忍ばせた味付けでさっぱりキンピラに。脂ほんのり、上品な味わいの秋鮭を、少ししょっぱめの加賀味噌に漬けこんで。身も大きく香ばしい、秋鮭、いかがでしょうか?◆ハムマヨフライ魅惑のハムマヨフライ。堪らない旨さですw◆アンデスレッド(赤皮じゃがいも)の粒マスタード和えアンデスレッド」は、名の通り、アンデス地方原産。原種の血を引く赤紫の皮が特徴なじゃがいもです。じゃがいも自体の味も濃いといわれています。でんぷん含有量が多く粉質のほくほくじゃがいもです。今日はキャノーラ油で揚げて、粒マスタード等で和えて。隠し味は「アンチョビ」ほんのり。◆かぼちゃの「酢」キンピラひたすら固いカボチャを千切りにカットします。酢をほんのり忍ばせた味付けでさっぱりキンピラに。◆名古屋の味!味噌カツ丼ぶり(マヨネーズ添え)久々登場!お待たせしました。三河赤味噌をベースにした甘タレは、しよっぱさも兼ね備えた「ご飯進む系」の味。茨城県産豚モモ肉を3枚、どーんと千切りキャベツの上に盛り付けてドロリと味噌タレをかけて完成させます。◆10種のキノコ入!ダンゴ入!秋の中華カキ玉スープ秋らしいスープ、登場です。メッセージを入力してください。