卵に関わる栄養素ミネラル【みねらる】~たまごのミネラルは、骨粗しょう症の予防にきく~丈夫な骨や歯をつくる栄養素といえばカルシウムです。実はたんぱく質やビタミン、そして鉄分、マグネシウム、亜鉛、リンなどのミネラルの助けも必要です。あらゆる栄養素を含むたまごは、まさに骨粗しょう症の予防には欠かせない食品といえます。JLogosエディターJLogos編集部JLogos編集部です。Ea,Inc.「JLogosたまご」すべてのたまご好きに贈る辞典です。たまごに関する基礎知識からおいしいたまご料理まで解説しています。2動画データベース...他バラエティ(24)。