白いきくらげ「白美茸」パウダーの活用方法について、特許出願を致しました。唐津南高校との取り組みはかれこれ2014年から。5年のお付き合いになります。今では高校の食品流通科の中に「白美茸班」という一つの班が出来上がっているほどです。毎年生徒さん達とも交流をさせていただいています。今回、そんな高校生たちの頑張りを一つの形に出来た事を非常にうれしく思っています。特許出願に関わっていただいた多くの方々に対して感謝の気持ちでいっぱいです。