お越しいただきありがとうございます。こちらは乙女ゴコロにキュンとくる京菓子案内のサイトです。有名店のお菓子を40代女性管理人が試食し、リアル&シビアにレビューレポート。ネットショップの和菓子・スイーツのお取り寄せ情報も御紹介しています。笹屋昌園(ささやしょうえん)。ネットで取寄せしました。以前食べたことがあるんです。リニューアルしてはりました。ハッピータイムから「花遊(かゆう)」という名前になった。花遊(かゆう)というと、思い出すのは、花遊小路(かゆうこうじ)。四条から京極に行く道です。どんな道かって?ジグザグしてる、情緒のある道。華やかで、輝くような美しさ!びっくり!京都らしいデザインわあああ〜...このリニューアル...すごい。かわいい!きれい!金の印刷が。それも多層印刷のような...。私、この店の包装紙に使われている、サーモン系のような、紅梅のような、ピンク、大好きなんです。それを上品にあしらって...。雅(みやび)なのに、威圧的でない、柔らかなデザインです。前回、えらそうに、色々、意見をツラツラ述べてしまった...(私ごときのサイト、お店の方に見ていただいたとは思いませんが...スンマセン)材料表記も、きっちり書いてある。キレイさだけでなく、消費者にとって優しいものに一新してあります。栗の和風パイ栗のパイなんです。洋風のパイ菓子そのものなんですが...白あんが栗と!栗のまわりを白アンがかこんでいる。レッキとした和菓子なんです!栗はね、渋皮栗。ある白いんげんだって、昨今は少なくなりました。いう、すごい材料がさりげな〜く、使われているのです。味もバージョンアップしはった?いやあ、すごいわ。この渋皮栗の風味、しろあん。あん、見かけより、たっぷり。爽やかで、クリーミー。これを食べると、西洋のカスタードクリームがいかにクドクドしいものなのか、わかります。備中白小豆(びっちゅうしろあずき)恐るべし!包丁でなく、手で割るとこんなんです。(行儀悪くてスイマセン)渋皮栗の風味と旨み、以前よりアップしているような気がしますが。秋だから?それとも包装のせい?栗のほこほこさ、甘露煮の蜜と白あんの極上の味。それを、パイ皮がサク、シト、とまとめあげる。口の中でゴチャゴチャになって、喉(のど)を通る。栗が主人公のようで、そうでもない。このものすごい白アンがなくては、この味にはならないでしょうから。※連れ合い(40代男性/関東出身)の感想...「うおおお!うっめえ!このバターっぽいのとか、なに?」との事です。余談リンクについてこのサイトはリンクフリーです。どのページでもご自由にどうぞ。楽天ウェブサービス▲ページの上へ戻る読んでいただいて、誠にありがとうございました。来ていただけると嬉しいです。→ここをクリックすると、トップページをお気に入りに登録する事ができます。TOPページへ|サイトマップ|サイトの全ての記事一覧|はじめての方へ|京都の和菓子とは|ご注文方法|特定商取引に関する法律に基づく表記について|著作権と参考文献について|管理人|当サイト内の内容・画像の無断転載・転用については固くお断りします。イラスト売ってますclicktrack。