ブルゴーニュENOTECA広尾本店でのテイスティングで隣の席の方から頂いた。久々のリジェ・ベレールだ。--------くすんだピンク。液中に黒みを帯びた粒子が見える。爆発的な香りが広がる。焦げ臭、ゴム、妖しいエロチックな香り。練られた果実感が素晴らしい。味わいは口に含んだ瞬間に美味しいと感じられる。後半ではやや強めの酸が目立つ。その酸は伸びが良く心地良い。可愛らしい果実の旨味と酸がうまく混じり合い、とても印象深い余韻となる。ベストタイミングで飲めたのだと思う。ブルゴーニュ少しのくすみのある、やや暗めのしっかりとした色付き。香りは強い焦げ臭がメイン。それにスミレ、ドブ、スズラン、スイセン、牛肥、甘い揮発感ある香りもある。花と土と肥料の混じったような、たくましい自然の香り。味わいはすごく自然でやさしい美味しさがある。ほのかな美味しさと旨さ。カドが取れて洗練されている。可愛らしい酸があり、飲み進むと面白い酸っぱさになる。アフターにはミネラル感があり。自然でどこか幼く未完成で、これからを感じさせる美味しさ。酸っぱさと旨みがバランスした大好きな味。