ただいま当店の不定期で変...休日。長かった一年も残りわずか、無事終わりを迎える事ができそうです。一年間御支持いただいたお客様には感謝申し上げます。東日本大震災では日本中が未だかつて経験した事のない不安に包まれ一日がとても長く、すぐ先が見えない状態が続きました。そんな中ご来店いただいた沢山のお客様には大変励まされました。遠く離れた東京では随分昔の事のように錯覚してしまいますがまだまだ難しい問題は山積みで、出来る事を探し一人一人協力できる事は受け入れていかなければいけないのだと思います。来年は少しでも明るい年となりますようお祈り致します。皆で盛り上げていけたらと思っております。BoXでは12872円のご協力をいただきました。ご協力いただいた皆様、ありがとうございました。皆様よいお年をお迎えください。味のタルト久しぶりにタルトが焼きたくなって2日続けて焼いてます。一台でいろいろなパーツで焼いて楽しい一台にしてみました。フロランタン用に焼くクッキー生地がおいしいのでそれを使ってタルト台にしてみるととっても軽くて食べやすいタルトになりました。どれがおいしいか楽しい味見、どれもこれもおいしくて止まりません。明日のベーグルのミニスイーツはタルトです、どれが出るかはお楽しみ。年末年始の営業のお知らせ年末は30日まで、年始は4日からの営業とさせていただきます。28日(水)は営業させていただきます。手作りリースクリスマスリースを作りました。作り出すと楽しくなってしまい、2つも作ってしまいました。生の木を使って作ったものは雰囲気が違います。15日ジンジャークッキークリスマスの飾り用にジンジャークッキーを焼きました。ジンジャーマンに紐を通せるように穴をあけて飾りやすくしました。15日クリスマスまでの限定メニューシュトーレンと珈琲のセット。ドライフルーツとナッツをたっぷりと贅沢に使い丁寧に作ったシュトーレン。日ごとに熟成されて味わい深くなります。15日クリスマスまでの限定メニュークリスマスワッフルベリーとナッツのワッフル。生地にシナモンを混ぜてスパイシーに、ラム酒を少し加えたベリーのソースとメープルソースでそうぞ。メッセージを入力してください。