23:5920[広島ブログ][ハーブ生活][ハーブ園芸]ランキングに参加してます!今日は、ナチュラルインテリア専門店「ミヤカグ」さん(広島市佐伯区)でのワークショップ「すてきな暮らし塾」で、「ハーブソルトと七味唐辛子作り」を行い、5名の方に参加していただきました。ハーブソルト作りから...使った材料はこちら岩塩と7種のハーブ、2種のスパイスを使いました。作業を始める前に、それぞれの効能や相性の良い食材・料理法について説明しました。作業開始...まず最初に岩塩を細かく砕きます。岩塩は水分量が少ないので、サラサラしたハーブソルトが出来ます。コレ、結構力がいる大変な作業ですが、ガシガシと、みなさん頑張って砕いていただきました。次に、ハーブやスパイスをお好みでブレンドします。こちらも固いものから順に砕いて、柔らかいものは最後にさっと混ぜます。細かく砕ききれなかった岩塩やハーブが気になる場合は、フードミルに短時間かけさらに細かくしました。香りが良く、色々な料理に使えます。私も夕飯は早速ハーブソルトを使ってブリのカマを塩焼きにしました。参加してくださった皆様、そしてワークショップの場を設けてくださいましたミヤカグさん、どうもありがとうございました。_)mもう一つの、「七味唐辛子作り」は明日また記事アップしますね。SHINEハーブスクール*に「いいね」をよろしくお願いします。2macoようようさん、昨日はお世話になりました。昨日はバタバタしていたので、今日記事にまとめる予定ですが、こちらのブログに丁寧に作業をアップされているので、私の駄ブログではお恥ずかしい記事になりそうです・・・。名前をよくお見掛けする「ろびりんさん」がいらっしゃったんですね。すごくいい香りで、やはり手作りは違うなぁと・・・私も早速昨夜の献立に使いましたよ。あの香りを嗅ぐと、すぐ使いたくなりますよね。|ようようmacoさんへいつも講座に参加してくださり、どうもありがとうございます。ブログにも紹介してくださり嬉しいです。そうそう、全部の材料を使うと「九味唐辛子」になりましたね。(*^^*)早速お料理に使っていただいたのですね。ハーブスクール講座のご案内ランキング↑ポチ!ポチ!ポチッ!と応援ありがとうございます。・屋根の散歩が大好きな猫の花子<過去ブログ>こちらにあります。イベント等のご案内ハーブ、アロマの講習会とドライフラワーなどの販売をしています。次回2018年10月28日(日)10時~15時*その他の講習会、イベント出店時は、ブログ、Facebookにてお知らせいたします。(02/15)広島漢方研究会2月月例会に行ってきました。