小さめにカットしたたこの食感がいいです。たことトマトの相性もぴったり!中途半端に残った、トマト缶、玉ねぎを使いました。ミンチまでは小さくないタコを入れて食感も楽しめます。蒸しだこを使っているので、お刺身の残りで作るのもいいかと思います。あっという間にトマトソースもできます。ソースは、塩こしょうで味を整えても大丈夫です。作り方1蒸しだこを小さめに切る。2小鍋にオリーブオイルを熱し、おろしにんにく、おろし生姜を入れ香りがたつまで炒める。たこと玉ねぎを入れ、玉ねぎが透明になるまで中火で炒める。白ワインを入れ、一度沸騰させる。3中火にし、トマト缶とコンソメ顆粒を入れて煮込む。