ビタミンB2Tweet納豆と小松菜のチヂミ納豆にはビタミンB群が豊富に含まれており、特にビタミンB2は循環系の粘膜を良い状態に保ってくれる働きがあるため、目の疲れや乾燥予防に効果的です。香ばしく焼いたチヂミで納豆が苦手な方でも食べやすい一品です。適量<下準備>納豆はたれで下味をつけてね。小松菜は茹でて1cmくらいに切るよ。しょうがは千切りにしておくよ!<作り方>だし汁、小麦粉、卵をよく混ぜ合わせる。サラダ油以外の残りの材料をすべて入れ、よく混ぜる。サラダ油をひいたフライパンに広げて両面をこんがり焼く。納豆と大和芋の詰め揚げ皮はパリパリ、中は納豆でトロッとなめらか、大和芋でふわっとしていて、茶碗蒸しのような食感です。加えて、塩と鶏ガラスープの素で味付けをしてよく混ぜ合わせる。油揚げは短い方の辺を切り袋状にする。油揚げに具を入れたら、袋の口を楊枝でとめる。160°C位の低温の油で5分程ゆっくり両面揚げる。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切り、カイワレを添える。サイトへのリンクについてよくある質問&お問い合わせメルマガ配信停止サイトマップ。