��変化の対応"これは〜、北海道からは府県にどんどん(ホクレン丸に積んで)牛乳が行っています。そこで言われるのは、その農産物を買う人のたくさんの要求・ニーズに答えるような農畜産の生産をして欲しいということです。買った方は「あそこの牛乳がすごくいいからまた買おう」と思うし「あそこのメロンは値段も手ごろだしうまいしまた買おう」と......、自分でいい牛乳だ、いいメロンだ、などと言わなくても、買った消費者が全部答えを出してくれます。このことは就農された後でも気持ちの中にしまっておいて、実践して欲しいと思っています。データというのがありますのでちょっと見てください。平成12年から14年の間に新規就農した皆さんにアンケート方式で答えを書いて出してもらったものです。250名にこの調査を依頼しましたが、戻ってきた答えは108名分、ちょうど50%でした。皆さんの参考になる部分があると思います。いう問いには、そこに農地があったから、という答えが一番多かったです。��就農するにあたって苦労した点とは何ですか"という質問では、一番多いのが資金の確保です。全体で43%の人がそう答えたのですが酪農も同様でした。��家はどうしましたか"との問いには、酪農の約6割の方が農家の空き家を買ったと答えています。��経営で困っている課題は何ですか"、という質問には、技術の未熟さ〜もうちょっと勉強しとけば良かった、もうちょっと技術を知らなければいけない、という実態が全体で約4割、酪農家では44.4%でした。問いには、所得が少ない、次いで税務対策でした〜18%。税務対策というのは節税をしたいということなので、税金かかるくらい売れたからだと理解してもいいです。不便さが全体の4分の1です。北海道の酪農家は今だいたい100頭くらい飼っているのですが、一頭の牛を飼うのに〜甲子園球場のグラウンドに1.5匹しか牛を飼えないのです。すると面積をたくさんもっていて、隣の家がすごく遠い。夏休みに釧路から根室行きの汽車に乗って、何とか駅を過ぎたら10分くらい走っても家が一軒もなく、山みたいなとこばっかりです〜鹿はいっぱいいますが。酪農専業地帯だとすごく面積が広くて生活面では困りますね。いう質問で、酪農の人は529万円と答えてくれました。平均ですから1,000万円持っている人と2−300万円しか持ってない人を足して割るとこれくらいになるのでしょう。��耕地面積"は酪農家で48.6haです。「就農1年目から生活が成り立っているか」と聞くと、4分の1が成り立っていて、2年3年でようやく43%です。これは(酪農や畑作を含めた)全体です。経営別では、酪農27名のうち1年目から生計が成り立っていると答えた方が6割です。27名のうちの6割というと14〜5名。就農2年目では85%が生活は成り立っていると、新規就農の方は答えてくれています。野菜の場合は3年未満で19%、花とか果樹はかなり先までなってもなかなか食べられそうにもない、という答えです。酪農については自分が生産したものに単価をかけたものが収入になります。自分の作った物がいくらで売れるか、と言うのとは違って、おおむね計算ができます。今の時代で牛を飼っている方はあまり商売をしてないと思います。私が現職のときには、父さんが牛舎を大きくしたり農地を広げるのに借りたお金=1億円くらいを7年で返した、という農家の方も実際にいました。府県で牛を飼っていた方が、その地域ではもう土地も手に入らないし、周りも全部街になったし牛を飼うのは大変なので、北海道の道北のある地域に移ってきました。彼の搾っている牛乳はその町内で1番いい牛乳になってしまい、儲かっています。それで、昔から飼っていた人に「どうしてあんた、何をやっているの?」と聞かれても、「いや別に前と同じように普通にやっています」と言うのです。要するに、普通にやるというのは意外に難しいのです。省力のつもりがもしかしたら省略になっているかも知れないし、長年〜20年30年牛飼っていた父さんがやっていることが、今の牛に合わないのかも知れません。今の牛は昔と変わっています。今の牛はみな大きいから、昔のままの牛舎(寸法)だと糞尿の落ちる尿溝に足がはまる。いう世の中変わってきたことに対応していかないと困るのです。長年牛飼っていた父さんと、酪農大学に来て勉強した息子さんとの意見が合うにはやっぱり3年くらいかかったりしますが、意外に他人とはうまくやっているのです。2、3年したら辞める酪農家に就農研修している人はすごい勉強もしているし親父さんも面倒みてくれるのです。息子と親父の立場はやっぱり微妙かも知れません。そこで何のために研修して自分は牛飼いをするか、ということをいろいろ考えながらやって頂ければ良いと思います。牛を飼うための手助けはいっぱいできると思いますし、うちのセンターもいろいろ相談にのります。私以外にもっとベテランの方もいて、全部で5人が相談対応していますのでぜひ来てください。元気な女性もいますので、女性の方も相談にのってくれます。いうことで、資料の説明をあまりしないで悪かったのですが、後ほどゆっくり読んでください。眺めるのでなくぜひ読んでください。時間過ぎましたが、私、岡の話はこれで終わりにします。ありがとうございました。(このあとの質疑応答が行われましたが、質問のほとんどは資料の見方に関するものでしたので、省略させていただきます。