道明、以下「東京ガス」)は、このたび東京ガス料理教室「和の美学」(12月)「新春の寿(ことほ)ぎ~定番おせちに華やぎを~」を開催します。「和の美学」はユネスコの世界無形文化遺産に登録された「和食」にスポットをあてた教室です。旬の和食材や和の道具など、それぞれのテーマのもと和食文化をお楽しみいただきます。今回は、定番のおせちにひと手間かけて仕上げた、幅広い世代で楽しめるバリエーションに富んだおせち料理を紹介します。器や盛りつけ次第でも、祝いの食卓に彩りを添えることができます。粉鰹まぶし(※)紅白なます~胡麻ソース~豚肉の味噌漬け雪輪蓮根お煮しめ蟹入り扇玉子(※)五色雑煮(※)デモンストレーションのみで実習はありません。※応募者多数の場合は抽選となります。