本日のお弁当おはようございます。新年度が始まります新しい方もこの地にやって来る事でしょう新入社?転勤?転職?そんな方も含め、今後もご縁が続きます様に...四月三日(月)はスペシャルメニューでご奉仕させて頂きます。新年度初日ですので外食される方も多いかと思いますが決して損のない大出血サービスでwでは今日もよろしくお願い致します。今月もお疲れ様でした。大きいサイズにしようと思いましたが食べ易いように小切れに分けました。余計な脂は落とし、柔らかく臭みなく柔らかく仕上げた豚角煮です。大きくて食べて納得!食感が残る程度にカットしたイカと魚のすり身を合わせサクサク感のある衣をつけました。イカの風味と食感を楽しめるお惣菜です。◆さわら西京味噌漬焼ふわふわ柔らかな身。骨もほぼ無くて食べ易い魚、それがさわら。今日は味噌漬鉄板の味「西京味噌」の床に。ご存じの通り味噌漬は味噌床に漬けこみするのですがそこに至るまでのプロセスが大変!ふり塩をし、時には酒を振りかけて余計な水気を出して、ふき取って漬けこむんです。途中で返して、水気を取り除きそれで完成するんです。そんな手間暇かけて、じっくり低温熟成72時間。味噌バターで仕上げます。詳細は店頭に表示しております。本日のお弁当おはようございます。「菜の花畑」いつもこの季節になると「菜の花」を見たいと思うのですが結局行かなくて早十年以上w愛娘が生まれてからも「行こうね」と言いながらこの季節、なぜかタイミング悪くて行けない勿論浜離宮自体は行った事あるんですよ浅草から船でも行けますしねでもこの「菜の花」の季節、行きたい、行かなくちゃ。画像や、高層ビル群をバックにした画像がたくさんあるんですよね。そんなの写してみたいwいいなぁー浜離宮を眺めながら仕事できる人たちw地べたに這いつくばっている店主は羨ましいwでは今日も高層ビルから地べたに弁当買いに来てね(^^)v今日もよろしくお願い致します。骨なしで食べやすい!かじきマグロ切り身、味噌漬登場です。まぐろの身の特性上、脂のりのりではありませんが香ばしく焦げた味噌は「美味しさ」抜群!香りもご馳走だと思います。骨なしの為、とても食べやすく魚が苦手な方にもオススメ。いつもは肉派のあなた!!たまにはお魚もイイですよ。鶏だんごのはいったロールキャベツをコトコトコンソメスープで煮込みました。汁がじゅわっとなるのが嬉しいですね。詳細は店頭に表示しております。本日のお弁当おはようございます。なんか珍しく吞みたい気分でとは言え平日はまず呑む事のない店主スーパーで買ってきましたーかわのを引き継いで弁当屋になった頃は週末まで気力体力が持ったんですが年々それが金曜日になり木曜日になり水曜日に...と萎えて行き、今じゃ。皆さん、がんばりましょうね(^^)vでは今日もよろしくお願い致します。◆おとなのエビマヨ「ご飯のおかずになる事」かわのが重要視しているお惣菜の調理ポイントです。つまみっぱい要素が高いエビマヨなんですが砂糖を一切使わず調味する事で「おかず」として成立するよう調味致しました。名付けて「大人のエビマヨ」wバーンと盛り付けちゃいます。幸せ、感じて下さいな。メインが海老なのでサブはガッチリとフライでどうぞ。牛ハラミ肉と玉ねぎ、キャベツを合わせて、焼肉味のジューシーなカツに仕上げました。冷めても柔らかく召し上がれます。意外な組み合わせのこの二品。胡麻で完璧タッグを組みますよ。◆チーズ包みかぼちゃコロッケかぼちゃでチーズを包んで揚げたコロッケです。和風出汁と合わせて里芋をほっくり煮あげ最後に生姜をあわせます。◆若鶏あぶり焼丼ぶり(温泉卵)宮崎県産若鶏を炙り焼きに仕上げました。詳細は店頭に表示しております。本日のお弁当おはようございます。・壊れたビニル傘←要らないw心当たりのある方はお知らせください~では今日もよろしくお願い致します。葱きゅうりポン酢さっと茹で上げた鹿児島県産黒豚こちらを今日はさっぱりに調味した自家製ポン酢でシャキシャキ野菜と合わせて。白身で比較的淡白なお魚ですがフライにするとあらいやだわ旨いわーに変身!油とパン粉が足りないところを補ってくれます。根強い人気!!脂のりのり柔らか身!ノルウェー産、とろサバの登場です。さば好きな人、たくさんいるんだよなぁ。弁当の定番ですねーかわのではそんなサバ、半身丸ごと!切ったりせずバーンと提供します。チーズにマヨネーズ、コーンをポテトに合わせハムで巻いてフライ仕上げに。◆海老フライ卵とじ丼ぶり(塩つゆver)さくさく衣の海老フライを三尾使用!たっぷりの玉ねぎといっしょに卵とじに。つゆはさっぱり「塩つゆ」で。人気の和風テイストに仕上げ。ごぼう、にんじん、エリンギ、きゃべつしめじ、れんこん、豚肉、油揚げの具で。ご飯にかければ「カレー南蛮丼」w食欲増進、健康汁です。詳細は店頭に表示しております。本日のお弁当おはようございます。はじめ先生方もお越しになってワイワイと只でさえ酔うと腰が重くなり、席を立たずに酒を注ぎにも回らない気の利かない店主、そんな自分が嫌になるのですがw話した事ない方と話した事のない会話するのも楽しいのですけどねでも正直言って椎間板ヘルニア、調子よくなかった..動けなかった...呑み会では朝が早いのでいつも早く帰ってしまうのですが今日は最後まで付き合おうと気合い入っていたのですが二次会で断念...やはり眠い、とにかく眠いんですよねそりゃそうだ、いつも起きる時間まであと少しw4月からこども園の親父倶楽部代表になりましたwお店の運営には支障が無いようにがんばりますのでよろしくお願い致します。あと町会でも青年副部長になったみたいですwオヤジと青年が混ざり複雑な心境な店主ですが椎間板ヘルニアと共に来期も乗り越えようと思います。365日フル稼働決定wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwでは今週もよろしくお願い致します。◆ホタルイカ炊込みご飯この季節に相応しい一品を!!兵庫県産ホタルイカを「これでもか」と投入し炊き上げました。ホタルイカ大好きな店主ですが、あるテレビ番組で信じられない話が...日本海側のホタルイカで有名な産地の小学生にアンケートを行ったら、ななんと「ホタルイカ」不人気なんですねw理由は「グロイ」そして「目が硬い」その小学校の給食室では職員総出で早朝から「目」を取り除くそうですwそれから調理に取り掛かるんだとか。にんじん、豚肉オイスター味で美味しいですよ。脂のり良く人気のメダイ!今日は利尻昆布醤油にしっかり本漬け勿論無添加仕上げの美味しいの登場です。した身は口の中でトロケます。骨も少なく食べやすい、とても優等生な魚です。◆コーンクリーミーフライ小さくてもしっかりと北海道産のコーンとミルクで出来ています。詳細は店頭に表示しております。本日のお弁当おはようございます。思わず耳をダンボにしてしまいますわww「あいしてる、あいしてるってば、この塩タンより」と20代女子に話すロン毛20代後半男w「会長は女には興味ないの、男専門だから」と30代女子ママ風味が60代男性気弱風にw「とうもろこし欲しくねぇ?ないとヤバくねぇ」と20代男子が同世代男子にこの季節とうもろこしあったら別の意味でヤバいけどねwとにかくカオスだわぁwおすすめよっwでは今日もよろしくお願い致します。◆鶏からテリヤキソース(マヨネーズ)醤油、みりん、日本酒、砂糖の基本調味料で作った特製照り焼きソースでカリッと揚がった鶏唐揚げを絡めます。築地に残る最後の在庫と言えるでしょうこんなに手間暇かけた商品は今後出てこないかも知れません骨がある三陸太郎も良かったですがさんまの美味しさがガツンと来るこの骨抜き太郎もまた一つの想い出の味になるでしょう。いつかきっと復活すると信じて今日は最後の最後、焼き上げたいと思います。味噌バターで仕上げます。※決して特定の具材だけ選ばないで下さい、発見した場合出禁にします。詳細は店頭に表示しております。本日のお弁当おはようございます。否定できないなぁw楽になるもんねークセになりそうwでは今日も笑顔でボルタレン一発入れてよろしくお願い致します。栃木県産牛肉を甘辛に煮てごぼう、生姜といっしょに炊き込みます炊飯時には鰹と昆布の出汁を効かせるのでまたこれがヤミツキになる味わいに仕上がります。赤い皮はまるで宝石のよう...と店主はいつも思います、そんな金目鯛登場です。低温でしっかりと熟成させます。無添加で優しく漬かった金目の味噌を少し残して弁当のおかずに最適な加減で焼き上げます。単純に切ってご飯の上に盛っただけではなくw「きちんと仕事を施した」バランス良いお弁当是非ご賞味下さいな。◆ごぼうと豚ひき肉のフライ食物繊維たっぷりのごぼうを使用した豚ひき肉のフライです。◆若鶏あぶり焼丼ぶり(温泉卵)宮崎県産若鶏を炙り焼きに仕上げました。◆具たくさん!けんちん汁かわののけんちん汁。ごぼう、エリンギ、竹の子とシンプルですが、たっぷりの鰹と昆布を使用した出汁でしっかりと旨味が染みわたるまで煮込んで仕上げた自慢の汁です。詳細は店頭に表示しております。本日のお弁当おはようございます。店主の新☆三輪車やはりトラブルは...つきものですねw1洗車したらドライブレコーダーのカメラ取れました...両面テープで止めてあるだけwこりゃ落ちるわ2ウォッシャー液飛びません...ホースがねじれて折曲がっていた様子3ワイパー飛びましたーw...金具から外れて走行中にヒラヒラとwww4ミラーがガクンとアッチ向く...あまり動かさない方が良いらしいですw続々と小さなトラブル発生中さすがイタリア車、陽気なもんですwでもまだ始まったばかり、この先何が待ち受けているのか...では今日もよろしくお願い致します。フライ(タルタルソース)「ふとーくて」「ながーい」ぷりぷりっの美味しさ!!確定wタルタルソース付ければ更に。豚ロース+玉ねぎ+豚ロース+玉ねぎの串カツ。脂ノリノリノルウェー産とろサバ。醤油+みりんの調味液に漬けこんで仕上げました。醤油は青魚独特のにおいを抑え尚且つ更に香り良く仕上がります。魚自体の旨味も引き出します。大きいのは嬉しいねwと言う事でもちろん丸ごと半身!!半分にカットしたり、三分の一とかなんかしません。数センチのサイズの切り身なのに「〇〇魚焼」とか嫌ですよねーがっつり食べて下さい。詳細は店頭に表示しております。本日のお弁当おはようございます。前から入念に検討し身体の調子と相談して決めたのが秩父の某農園そこに決めて一目散に。営業時間は15時まで。はずをいをいとお店の人に聞いても「いちごが無いですからねぇ」とwここまで来てそのまま帰るのかよと。叔母がいちご農家の妻は甘いいちごを見つける天才w身内贔屓みたいですがその選別眼には店主も脱帽です妻曰く「売っているいちごと同じ状態ではダメ」と上の葉がくるっと丸まっていちごのゴマが表面に飛び出しつつ色合いも良い感じだと見た目が「キレイ」だけじゃまだダメなんだと妻が選ぶいちごは確かにハズレが無くて「どうせなら全部選んでくれ」wと毒づく店主でしたwそして西松屋で買い物w妻からの「運転代わるよ」の声に期待しつつ帰りは関越道花園インターよりスムーズに(と言っても大渋滞)ネットに裏切られネットに救われた今回のいちご狩り教訓「食するいちごはパック入り!!」wでは今日もよろしくお願い致します。美味しさの秘密は「たっぷりの香味野菜」を使用する事。すり立て!生姜とにんにく、そして薬味ネギ。これら三種と醤油と酒でバランス良く合わせじっくりと一晩、漬け込みます。味がしっかりと滲みたお肉を翌朝衣を付けパリッと揚げて仕上げます。ゴーダチーズたっぷりの春巻。残念ながら皮はパリパリじゃないけど許せます。◆海老焼きとりあえずなんのお祝いでもないんですがw赤い色した海老、めでてえや◆水菜と油揚げの煮浸し加熱してもシャキシャキの食感が魅力の水菜をたっぷりと。◆コーンクリームフライ小さくてもしっかりと北海道産のコーンとミルクで出来ています。◆イカ軟骨エリンギ煮コリコリっとダブルのコリコリw◆水菜と油揚げの煮浸し加熱してもシャキシャキの食感が魅力の水菜をたっぷりと。怒濤の10品目!!ピリ辛で胡麻油の香り良いスープ。さまざまな旨味が重なりヤミツキ間違えなしですよ。詳細は店頭に表示しております。本日のお弁当おはようございます。店主は認めない、絶対に認めない強い心w連休は家族サービスしようと思いますいちご狩りに連れて行きたいと思っておりますその前にプリキュアオールスターズ。今日もよろしくお願い致します。◆おとなのエビマヨかわのは「ご飯のおかずになる」エビマヨにこだわりました。馬鈴薯、玉ねぎ、人参、ブロッコリー、カレールー、牛肉をたっぷりと使用した大きなコロッケ。根強い人気のお魚=とろサバノルウェー産は脂のりがスゴイっ!焼いていると滴り落ちる脂に火がつきそうな位に凄いんです。鰹と昆布の出汁にたくさんの野菜を合わせて。詳細は店頭に表示しております。メッセージを入力してください。