ピザピザピザピザ..じゃあこれは?ピッツァ!原木生ハム・トマト・アスパラ・半熟たまごのピザとかいいな。ハーフサイズがあるのもうれしい。ピザがあるので当然のようにパスタもあります。はまぐりとたけのこと南高梅の塩バターとか未知の旅へメニューがあって面白そうだけど、チーズのキッチンらしいからやはりそれ系にしよう。シェアパスタランチはその名の通りシェア用複数名メニューか、ざんねん。期待通りのグラタンランチがあるじゃないか。広島産カキとプリップリ海老のペンネグラタンなんて素晴らしい、これかな〜と思ったらちょっと待て。右上にスゲーのがいた!その名も812’sラクレット!黒毛和牛ハンバーグと牛はらみのたっぷりラクレットチーズかけですよ。グリルとチーズといえばラクレットか!1780円とランチ的には強そうなお値段ですが、行ってしまいましょう!ドリンクバーもあるけれど、ハンバーグとハラミにラクレットがかかってしまってはソフトドリンクというわけにはいきません。グラスワインの赤を願いま〜す。お客さんが入ってきたり注文したりするたびにグラッチェやらその他イタリア語で返事をしてくれるので、店内はなんとなくラテンな雰囲気です。ワインとともにパンが運ばれてきた。店員さん「こちら4種のパンはおかわり自由ですのでお声掛けください」あれ、5つあるけど..ああ、一つはバゲットの端っこか。ハード系に見えるけど、どれもふっくら寄りで甘くない、まさに食事と合わせてソースを拭いたくなるパンだ。店員さん「お待たせしました。これからラクレットをおかけします」ふおぉっ、ランチでも席でどばどばしてくれるのね?ごっそり掻きとってくださいよ〜。にゅにゅにゅにゅ・・どっさ〜〜〜っ!素晴らしい、拍手〜!店員さん「厨房で1分ほど仕上げをして参りますね」ソースを加えて一煮立ちでもさせたのかな?帰ってきたスキレットはチーズがポコポコして大変ウマそう。ラクレットチーズのあの香りはあまりしないので国産でしょうか。強烈な、ちょっと好みが分かれそうな香りですよね。広がるチーズの海でハンバーグとブロッコリーの半分くらいしか見えん。テキトーにフォークを突き入れますか。刺してナイフで切ってみたら、どうやらここはハンバーグ。