食通の人にはたまらないイベントです。その分、ゴミも大量でしたけど、、、ゴミ拾いボランティアのやりがいがありました!といいながら、大道芸を見たり、木村充輝さんのライブを楽しませていただきました。インド食事会というインド料理を作るのが大好きな人々とインド料理を食べるのが大好きな人々の集まりに行ってきました。今年は、年に4回することになっていてその3回目です。皆さんインド料理を趣味にしている方達です。勉強されている様子、、、いや好きならば自然と身に付いていくのでしょうね。私もかなり好きなのですが。残念ながら元々料理は得意ではないので、、、なかなか名前すら覚えられません。今回ははりきってエプロン持って行きました。身につけたいと言う前向きな気持ち!!ナスを切り、キャベツを切り、言われた通りに水を足し、回す。見渡せばなんと21種類も様々なインド料理が出来上がっているではありませんか。以下は主催者の解説を使わせていただきました。−その全てのお味の完璧な事!!南インドの家庭の味です。お腹いっぱいに食べました。〜〜〜やっぱり、食べる方が好きだわ〜。し・あ・わ・せ至福のときを過ごさせていただきました。昨日、ランチに三宮のゲイロードというインド料理店に行きました。TOKK」9月15日号〜インド特集〜での取材協力で紹介したいインド料理店の一つに挙げていたお店です。(選んだのは「TOKK」の編集部です)阪神淡路大震災の前から当時はフラワーロード沿いで営業していた老舗だからです。今は、京町筋沿いにあります。私はこの日初めて行きました!!高級!のイメージがありなかなか足が向かなかったのですが昨日は丁度近くにいく用事があったためいい機会でした。店内はとても落ち着いた雰囲気ですが、さりげない高級感で居心地よかったです。私はチキンが苦手なのでいつもインドカレーは野菜のみです。野菜のみのセットでした。飲んでしまいましたー。)サラダドライベジタブル(野菜炒めのカレー味)ワダ(南インドのスナック)ライスこれが始めに出てきました。野菜カレーナン(食べやすくカットされています。おかわり自由)最後に飲み物(チャイかコーヒー)始めのワンプレートが嬉しいです。カレーも味が深くて美味しかったです★お店のバーブさんは「TOKK」に載ってからお客さんが増えたと喜んでいました。私のテーブルの隣に座られた方も「TOKK」を持って来店されていました。掲載の効果ってあるんですね。因みに、ゲイロードは「陽気な王様」という意味だそうです。インド食事会に参加してきました。これは、南インド料理好きと食べること好きが集まる会です。南インドの料理に詳しい人がいるんですよね〜。本職ではなくて趣味ですよ!それも男性に多いのです。作っているのは男性陣です。あれよあれよと20種類の様々な南インド料理が出来上がりました。ドーナツみたいですが全然甘くないです。粒コショウが入っていてカレーをつけて食べます。お腹いっぱいに美味しい南インド料理をいただきましたー。幸せ〜〜〜ありがとうございました。今日、月曜日は大阪駅前第3ビルB2F「アルン」で10種類のサモサを食べる会でしたー。血液、リンパの流れを良くして内蔵整えていざ!サモサ懐石♪ジャガイモ、グリンピース、マッシュルーム、タマネギ、ほうれん草とパニール、チキン(食べなかったけど・・・)、ドライフルーツ(甘くてスイーツみたい)、、、あれ?後3種類なんだったけ・・・1品1品とても丁寧に作って出していただきました。4種類のソース(チャツネ)はトマト、ショウガ、ヨーグルトとミント、タマリンド、それぞれに合うソースを教えてもらいながら揚げたてのサモサを味わう贅沢。美味しかったです☆これは、ほうれん草とパニールのサモサ。私はこれが一番好き☆スペシャルカレーもkadhi(ヨーグルトカレー)にはタマネギのコフタ(天ぷらみたいなの)が入っていてこれも絶品!!グジャラート州の家庭料理でお店には出していないレアなカレーです。バスマティライス昨日のインド食事会で余ったバナナの葉をつかわせていただきて雰囲気もいい感じです!!南インドではバナナの葉をよく使います。大量にありますからね。それに、殺菌効果もあると聞きます。それを野良牛が食べていました。お腹も味も大満足でした。みなさんに喜んでいただいてよかったー。ありがとうございました☆アルンさん、ミーナさん、ありがとうございました。久しぶりに西梅田のブリーゼブリーゼの5Fにあるインド料理「ナタラジ」でランチを食べました。食欲もなく栄養不足気味でした。それを察知したのでしょうか・・・母がランチに誘ってくれました。インド料理とわかっているので母の頭と口はもインド料理のカレーになっていたようです。「ナタラジ」は南インド古典舞踊の踊りの神「ナタラージャ神」のことです。ここでは2回「ナタラジLIVE」をさせていただきました。落ち着いた雰囲気でお食事もお話も楽しめます。菜食インドレストランであり有機野菜を使っていることもお気に入りの大きな要素です。普通のレストランはベジタブルレストラン。ノンベジタブルと表記されています。普通のレストランが圧倒的に多いのです。日本ではまだ菜食での経営は厳しそうですね。天然酵母でとても美味しかったです。ダルカレー、チャナマサラ(ひよこ豆のカレー)、ナスとジャガイモもカレー、もう一つは甘いカレーでした。優しいお味で、いくらでも吸収されていきますがでも胃もたれがないのです。