み明るい農村』の蒸留を始めて最初に出てくるハツダレを少しずつ取り貯めかめ壺にて貯蔵した希少な焼酎です。蒸留酒である芋焼酎は、初垂(ハツダレ)、中垂(ナカダレ)、末垂(スエダレ)とに製成されます。※お酒は20歳になってから。サイト内の記事・画像・イラストなどの無断複写・転載は固くお断りいたします。尽空ステラハーフムーンお近くにお寄りのさいは、ぜひご来店下さい。未成年者への酒類の販売はいたしておりせん。芋焼酎は蒸留過程で「初垂れ(ハツダレ)」、「中垂れ(ナカダレ)」、「末垂れ(スエダレ)」の順に出てきます。蒸留を始めて最初に出てくる部分を「ハツダレ」と言い、アルコール度数が非常に高く、そのままだと70度くらいあります。度数が高いだけでなく、焼酎の旨みがぎっしりと詰まったところです。1500kgの赤芋から、わずか10リットルしか取れない稀少な赤芋のハツダレ。赤芋特有のやわらかな甘みとフルーティな香りをご堪能ください。