統計によると、花粉が飛ぶ3月の発酵乳生産量は、平成21年が前月比11.6%増、22年が同15.2%増で毎年このころから消費が伸びている。ヨーグルトが消費者に選ばれる背景として、埼玉医科大学の和合治久教授は、ヨーグルトに含まれる乳酸菌が「腸内感染の防御力を高めたり、悪玉菌の活性を抑えたりするほか、アレルギーなど生活習慣病の予防にも役立つことで知られている」と説明する。腸内菌は、種類が数100種、数は約100兆個にもなる。健康に影響を与える腸内菌に対し乳酸菌は、改善を進めていく。和合教授によると、解毒作用や肝臓機能を高めるほか、腸管運動を促進する、といった効果もあるという。ロイズが出店します!同時にバレンタインフェアを実施。(12/08)Seesaaブログ。