このあたりから、ぬる燗で。山形正宗の純米大吟醸!ぬる燗にするのがもったいない気もしますが、燗にすると香りがさらに立ってこれは美味しい。菜の花のお浸し、真タコの桜煮、おでん、そして塩辛。日本酒は而今から白影泉の古酒へと続く。なんだろう、日本酒っぽくないというか、まろやかなんだけど味がしっかりあるというか。銀杏揚げに塩むすびで〆。ごはんも美味しいねえ。ぬる燗で飲む美味さに目覚めつつあるな。美味しいアテを肴によく飲みました。噂どおり、日本酒好きにはオアシスです。機会があればぜひ再訪したい。予約取るのが大変そうだな。ビートル(BEETLE)蒲田駅前でまたまた秀逸な居酒屋に連れて行ってもらいました。(こうし)呑兵衛の先輩に連れて行っていただきました。