)JA浜中ただいまご紹介いただきました、石橋です。いう風に大勢の皆さんの前で話をする今日の内容が、果たして聞くに耐えられるかどうかちょっと心配な部分もあります。頂いたテーマが「酪農における男と女の役割」ということでございますが、その前に、私のバックグラウンド、バックデータについて、ちょっとお話をさせていただいて、その後で本論に入りたいと思っております。いうのを結びまして、現在2名の学生さんが我が町に来て、勉強と研修実習を一生懸命やられています。この協定によって、当大学と浜中町とが、人間の交流や位置的交流を行い、お互いによりよい関係になり、よりよい地域づくりができれば大変幸いです。先ほどご紹介ありましたように、霧多布湿原は植物の研究をする先生方にとっては、すばらしい湿原だそうです。私どもは、日常的に歩くもんですから、あんまりそういうかんじはいたしませんが、今年はちょっと寒いので遅れておりますけれども、後1週間もいたしますと、霧多布湿原がワタスゲに覆われて一面真っ白になります。天気のいい日は、ワタスゲわっと開くんですね。夕方になるときゅっとしぼんで、また元の静かな湿原に戻る。次の日太陽がでたら、ぱーっと開くんです。ワタスゲが終わりましたら、今度はエゾカンゾウですね。真っ黄色な花が、湿原いっぱいに広がって咲きます。いう湿原がある浜中であります。これからもお付き合いいただきたいと思います。<牛乳のトレーサビリティーシステム>浜中町の農業は酪農しかないとこですから、酪農に関する全てのデータを分析する分析センターを、昭和56年に開設いたしました。それ以来、浜中町の土地、牧草の栄養、さらには201戸の酪農生産農家からでてくる牛乳やそこで飼われている22,000頭の牛のデータも全部ここに集まっております。これは最初からそうだったわけではないんです。いう忌まわしい病気が9月10日に日本で発見されて、てんやわんやになりました。そのときに、農水が牛個体の履歴をわかるようにしないといけないということで、耳標システムを開始することを10月24日に決めました。その情報を得まして、27日に、その耳標システムを使って牛乳のトレーサビリティーシステムを作るから、金くれという話を農水にしました。おかげ様で、補助金を大枚いただきまして、今のシステムを全部作り上げたんです。そのときに、その管理番号を取り入れまして、乳検事業や授精事業、それぞれ牛が持ってる個体能力を全部ひっくるめた浜中町の酪農を作っている全てのデータが、この分析センターで管理されております。牛乳のトレーサビリティーというのは極めて難しいとされておりましたが、全国で最初にできるようになりました。牛乳ですからね、1頭1頭というのはちょっと難しいです。最終的には酪農家のバルククーラーにその牛舎の分が全部貯められて、ミルクローリーが吸い上げて持っていきます。そのときに他の農家のも全部入りますから、タンクローリーの中に入った分で、どこの農家とどこの農家が入っているから、この牛乳はこういう牛から搾られた牛乳である、ということを管理するわけです。その牛がどんな餌を食べたのか、どんな治療経歴があるのか、あるいはいつお産をしたのか、そういうこと全部ひっくるめてわかるようになってます。アドレスが書いてありまして、そのアドレスにアクセスしますと、この牛乳はどこの農家から搾られた牛乳かということがわかりうるようになっております。実はハーゲンダッツのアイスクリームの原料は浜中の牛乳で作られています。うち、90,000tはハーゲンダッツの原料になってるんです。ハーゲンダッツの250円のアイスクリームが、毎日26万個作られています。いう量が90,000万tという牛乳の量だという風にわかっていただければと思います。私は嬉しいと思っております。農家の牛乳と、牛を販売する浜中町農協の販売高は、80億なんですね。ところが、ハーゲンダッツジャパンは400億売るんですよ。これは我々もですね、将来は加工に目を向けていかなくてはならないのかなと思います。ハーゲンダッツに生クリームとして売ってる方が無難かなとも思いますけども、酪農家の皆さんは自分の生産した牛乳で何かを作って自分で売りたいという思いがあるんですね。チーズを作ったり、アイスクリームを作ったり、ファームレストランで自分のとこで搾った牛乳を飲んでいただくというようなことに取り組んでいる組合員もでてきました。この芽は、たぶんこれからもどんどんでかくなっていくと思います。地産地消とまではいきませんけども、自分で作ったものを自分で売りたいという思いをチャレンジすることが重要だと思います。やりたいことをどうやったら実現できるか、きちんと組み立てていけば、私はできるものだと思っておりますので、大変難しい時代ですけども、みなさんチャレンジしてもらいたいと思います。<研修牧場>研修牧場も、全国で最初に作りました。研修牧場の卒業生は22名で、そのうち11名が浜中町で新規就農しております。他の11名のうち4名はヘルパーから転入組で、研修牧場に入る前に、いろんなところで研修をしていた人もおります。出身は関西が多いですね。道内出身者はたったそのうち3人しかいないです。関西人は辛抱強いですね。それに、ケチというか、お金の使い方が上手ですね。就農するまでにちゃんと研修牧場でもらった給料貯めて、自分の経営を確立します。軽トラを10年間乗るんです。私の地元の後継者はだめですね。最初から大きい車を親に買ってもらって、3年くらいで事故って新しいのを買うなんてことやります。研修生はしっかりとして、いつか自分の城を持ちたいという思いで研修してます。努力している最中は、やっぱり明るくわき目をふらず努力するということも大事だと思います。いわれるものがあります。ほとんどが自治体経営ですが、浜中町は貧乏で、役場がやろうとしませんでしたので、農協が始めました。昭和48年に始めたんですが、当時はお荷物の事業でした。常に毎年赤字が続く牧場で、自分の農場に余裕がある組合員からは、そんな赤字の牧場やめちゃえっていう文句が随分あったんです。最近では様変わりしました。私共は哺育の段階で買戻し特約システムというのをつけまして、自分のところで生まれたら、牧場に買ってもらうんです。それで、その牛が妊娠して、8ヶ月くらいになったときには、今度は初妊牛として帰されるんですね。そのとき牧場主は、我が家で使えるか判断して、買い戻しすることが出来ます。必要ないと判断すれば、買わなくてもいいんです。いらないといわれた牛は育成牧場で売るんですが、32万あればもとがとれるところ、50万で売れるんです。そんな牛を800頭抱えてたら、赤字には絶対ならないし、黒字にならないわけがないんです。最近の育成牧場は、12事業所の中で、上から3番目の稼ぎ頭なんです。この事業所だけで年間3,000万の黒字を生むということで、今ではドル箱の事業所になってしまいました。い制度っていうのが5年前に発足いたしまして、我が浜中町もその恩恵を受けることになりました。多額のお金が私共のところにくるようになりましたので、これを使っていろんな整備をやりました。最初にやったことは、酪農家全戸のトイレを水洗化したんです。家庭から出る汚水、お風呂からでる水、それからトイレも全部一ヶ所で処理をして自然に帰すという、合併浄化槽を全戸につけました。それから、環境保全をやろうということになりました。浜中もどんどん時代が変わりまして、新しい建物が建っています。そのときに、前に作った古い建物や、小さなサイロが残っているんです。それはそれで1つの景観として使えるものではありますけども、中には、屋根のトタンが飛んでみすぼらしい思いをしている状況もあるんです。それを、組合員の皆さんから申し出があったものは全部、この事業で処理しました。浜中町に来られると、使っていない建物というのはほとんど見えないと思います。<緑の回廊>浜中町は草地が約1万5,000haあります。国の補助事業で草地開発していったんです。補助事業だから、急な傾斜のところも畑にしてしまおうとやってしまったために、いざ作ってみると危なくて作業ができないってところや、湿地が乾いているところもいっぱいあったんです。その土地は使われないで放置されていたんですが、景観作りに活かしていこうということで、自然再生事業というのをやったんです。これを緑の回廊という風に名づけて私共は取り組んでいます。昔、浜中には蛍、セミ、いろんな蝶々、トンボがいました。リスやキツネもいっぱいいました。開発が進むにつれて、そういう動物がどんどんいなくなったんです。今いるのはエゾシカばっかりなんです。エゾシカは増えすぎて困ってますから、今は駆除の対象になってます。昔いた小動物がほとんどいなくなってしまいましたので、昔の自然を取り戻そうということで、使われなくなった傾斜地や湿地などにどんどん木を受けました。カラマツやエゾマツもありますけども、できるだけ広葉樹を植えようということで、柏やナラの木を受けました。花も見たいと言って桜を植えました。緑の回廊の組織に使われる土地は登録をしてもらっています。現在登録地は800haあります。酪農学園大学の5倍か6倍の土地です。そこに全部木を植えました。今浜中町内に点在してありますが、木を植えてつなげていくと、リスが渡って歩けるようになるんじゃないかと考えています。<農協の通信簿>酪農学園大学の先生方にもお手伝いいただいて、中長期計画というのを作りました。そのときに、荒木先生から提言ありましたけども、農協の、いろんな事業の見直しをやったらいいんじゃないの?というご提言を受けまして、農協の通信簿というのを昨年から取り組んでおります。今農協がやってる事業が、組合員や職員にとって満足のいくものなのか、あるいはそれがきちっとした仕事をしているのかどうか、点数をつけて評価をしてみようということになりました。北海道内でも123の農協があり、全国で言うと、約1,600くらいの農協がありますが、その中で、浜中が最初に取り組みました。浜中町農協の組合員構成の、初代、2代はほとんどいなくなりまして、今3代目4代目、早いところでは5代目なんです。5代目になりますと、私は60代ですが、孫の世代の人たちが組合員になってくんです。すると、話がかみ合わないんです。これをこのままにしておくと、農協があってもなくてもいい組織になってしまうと感じたんです。現実に、農協が本当に存在できるのか、必要なのかどうかというのが、問われる時代になっています。私はそれを最初に感じましたので、組合員の皆さんに、何が悪くて何が良くて、どこをどう変えていけばいいのかを評価してもらおうと始めました。その評価に従って、1つ1つ改善していこうと考えたんです。1年目は散々な評価をいただきましたね。1番評価が悪かったのは、共済制度、いわゆる保険事業でした。保険事業は、一斉推進といって、無理やり推進するんです。組合員のところに連合会の職員が2人と担当職員が行って、寄ってたかって、これに入らなかったら、あんたが亡くなったときに、奥さんと子供はどうするんだみたいなことで脅しをかけるんです。俺はもういいよと言われても、強制的に加入させていたんです。これが1番不評だったんです。私どもはすぐ止めました。必要な人に必要なものに入ってもらおういうことで、担当者がそれぞれの家庭の中でライフプランを立て、推進するやり方にしました。あそこのうちにお嫁さん来たけど、お嫁さんのはまだは入ってないな、というのがあるんですね。いうのを1つ1つ洗い出ししながら、その家、その人に合ったものを提案しました。したら、一斉推進したときよりも成績上がったんです。事業というのはそういうものだと思うんですね。ニーズがあるとこに売り込めば、ちゃんと物は買われるということですね。このとき、担当職員は、強制的にやって恨まれるよりは、納得して売る売り込みの方が喜ばれて、成績も上がるってことに初めて気がついたんです。1年目は、事業評価は職員にとってはつらいことだったわけですが、2年目からは、職員の意識が変わりました。よし!俺のところもちゃんと評価してもらおう、何が悪いんだ、どうすりゃいいんだ、どう変わればいいんだ、ということを思うようになったんですね。今ちょうど2年目の通信簿が先日5月18日の総会に組合員に手渡されました。評価するのは全員じゃなくて、組合員から選ばれた人しか評価できないんですが、それを見た組合員は、この評価高すぎるんじゃないかとか、この評価意外に低いけど、もうちょっと高くてもいいんじゃないか、などの声を皆さんがくれるようになったんです。今まで20代の組合員が声をかけるなんてことありませんでしたが、事務所で顔をあわせるときには、組合員が「組合長、あそこの評価、俺はこう思ってるんだ。担当の職員が一生懸命やってると思うけど、どうも空回りしてると思うよ」というような話をするようになりました。コミュニケーションができるっていうのは、1番大事なことだと思います。農協の通信簿は全国で初めてやりましたが、2年目を迎えて、どうやら定着しました。中長期計画が5年間続けてやるので、あと3年間やります。その後はどうするかはそのときになってから考えりゃいいと思いますが、たぶん5年経つとですね、改善点はたぶん3割くらい上昇していくと思います。それでも100%になりませんから、その後また別な試験でやっいけばいいなという風に思っております。<牛乳生産量>日本の酪農乳業の動向と、北海道酪農の動向、あるいは将来の役割についてお話したいと思います。ついてご紹介したいと思います。