岐阜薬科大の原英彰教授(薬効解析学)が突き止めた。動物実験などで実証したのは初めてという。老化や紫外線といった「酸化ストレス」で悪化するとされる緑内障への効果。血管の数を2・5倍に増殖させて疑似的に糖尿病網膜症の状態をつくった。血管の増殖が抑えられ、マウスの網膜を使った実験でも同様の結果が得られたという。細胞の4割を死滅させた上でアントシアニンを加えると、それ以上の細胞の死滅を防ぐことができたという。原教授は「アントシアニンにある非常に強い抗酸化作用が関係していると考えられる。一部の病的刺激に対して保護的に作用するということを示した画期的な報告。今後はメカニズムの解析や人体での作用など一層の研究が期待される。認証キーワード画面が現れます。半角数字に置き換えてください。全角数字では投稿できません。