Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。(パンニャ)」が、約半年の休業期間を経て復活!!新生「般°若」2015年1月23日リニューアルオープン。まはから」(現在は閉店)の店主、渡辺氏とともに2年間かけ共同研究、2009年3月にオープンしたお店。カレー店ひしめく下北沢の街でも、ちょっと特別なお店として位置づけられる存在だったのです。」というシモキタカレーを語る上で外せないピースが欠けていたことが、唯一の心残りでした。」の名物といえば、カツカレーの概念をひっくり返す「特別なカツカレー」。・・・でしたが、リニューアル後は「マハーカツカレー」という名でさらに進化。¥100ぬわぁ~っ!サラっとしたカレーに立派なカツという基本構成は「特別なカツカレー」を継承しているものの、まず驚くのはカツの真っ黒な衣!!焦げてるんじゃありませんよ(笑)実はこの黒い衣、イカスミを用いているんです。肉厚でありながら、脂の少ない上質なカツ。スパイシーで、じんわりくる辛さのカレーとの相性は完璧。」のカツカレーは、贅沢でありながらもさらっと胃にもたれない、まさに「特別なカツカレー」なんです。いや、以前の「特別なカツカレー」よりさらに特別感がアップしてるなぁ。ライスは玄米ブレンドのターメリックライス。贅沢に盛り付けてくれたハラペーニョピクルスとの相性も最高で、隅から隅までスキのない仕上がりです。¥300さらにパワーアップして帰ってきた、「シモキタカレー界の真打ち」。カレーの街としてまずます注目を集める下北沢ですが、この店だけは訪問必至ですよ。「般」と「若」の間にカーソルを動かし、「ど」→「°」と変換すればOK!●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。Tweet関連記事シモキタの小さな和みタイ空間。(2015/02/01)居酒屋に国境はない。めくるめく、マレーシア料理の世界。バンコク・ルンピニ公園の生き物たち。|プロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。ムスリムストリートに待望のパキスタン料理店誕生。(02/17)南インド×ネパール=進化するミールス。間借り移転して次のステージへ。(02/13)神戸カレーぼっかけまぜそば、東京進出。(02/13)目黒のラグジュアリーなインド・ネパールそしてタイ。(02/12)築地の鮪×南インドのスパイス料理。(02/11)あのカリガリが赤坂にも登場。(02/10)吉祥寺、カリーつけ麺とカリーのお店。(02/09)ゴアによるゴアの為のクイックランチカレー処。(02/08)中東、アジア、沖縄を往来する個性派クラフトカレー店。(02/07)讃岐の神はモッチモチ。(7)最新コメントブンボーフエ:古都フエの辛麺をサッとランチで。(02/09)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。