今ではれっきとした名古屋名物の仲間入りをした台湾ラーメン。名古屋の暑い夏に、大汗をかきながら食したのを思い出す。タンタンメンとは一味違う辛さを体現。:298円お店の味再現では定評のある十勝新津製麺(株)による力作。麺や武吉兆は、新潟市内の人気ラーメン店三店のコラボにより運営される究極のラーメン店。博多のゲリラとして、とんこつに新味をおくりこんだ有名店。札幌では珍しいトンコツチャッチャ系。札幌の行列店、「すみれ」の味噌ラーメン。30年以上、行列が絶えないらしい。京都市左京区の名店「ますたに」の味を再現。京都の濃厚醤油系にはじめて背脂を加えたのが、「ますたに」だといわれている。ローソンでは最高値の品。他のメーカーからも多く出されている担々麺。マルチャンの自信作らしい。どこのお店のということではないらしい。こころと歴史を味わえる復刻の一杯」とある。この店、確かに一旦は閉店したのだが、つい先日、場所を変えて、再び開店してしまった。バニープレミアムカップ麺が熱い!!原材料高騰のあおりで、定番のカップメンたちが軒並み値上げ。コンビニの商品棚を見れば一目瞭然である。したところが、逆に値ごろ感が出始めたのが実在のラーメン店店主が味を監修したというプレミアムカップメンたちである。利益率を高めに設定しているから、多少原材料費が上がったとしても価格吸収できる。したがって、販売価格は据え置き。定番商品との価格差が一気に縮まった。手にできなかったものが、精神的には楽に購入できるようになった。そんなわけで、長続きはしないだろうが、ブログカテゴリに「たかがカップメン、されどカップ麺」というコーナーを設けて、特にコンビニ別に販売されている銘柄のカタログを備忘録的に作ってみることにした。味には千差万別の好みがあるから、オラの主観は書かず、単にこんなのがある程度に紹介しようと思っている。