意見発表会2月3日の給食です過去の記事2月1月12月11月10月9月8月7月6月5月4月2019年度2018年度2017年度2016年度2015年度2014年度2013年度2012年度7月18日の給食です1学期最後の給食は、夏野菜をたっぷり使ったカレーです。飲み物は、今日だけは牛乳ではなく、4種類から選べるセレクトドリンクでした。食べて、夏休みを元気に過ごしてほしいと思います。up!7月17日の給食です久しぶりの麺の献立は、たくさんの具材を使ったあんかけ焼きそばです。野菜もたっぷり入れましたが、残食はほとんどありませんでした。up!7月16日の給食です今日は国産のサバを使ったみぞれ煮です。五島海域から津島海域で獲れた「旬(とき)サバ」というそうです。国産のサバの中では脂が多く、おいしい魚です。up!7月12日の給食です今日は東京都八丈島産のアシタバを使ったチャーハンです。アシタバは独特の風味がいかにも体によさそうですが、最近の研究でその効果が裏付けされたとのこと。夏ばてにも効きそうです。今年は日照時間が少なくて、開二中のアシタバは生育が悪い様子です。up!7月11日の給食ですすりごまをたっぷり使ったトーストです。ごまの栄養が科学的に解明されたのは最近のことですが、昔から体にいいことはわかっていたようです。ごまにふくまれる「ゴマリグナン」という成分には強い抗酸化作用があり、活性酸素を除去して病気を予防したり老化を防いだりする効果が期待されています。up!7月10日の給食です魚料理でも人気のまぐろを揚げたメニューです。魚なのにお肉のような食感です。今回は、ケチャップベースの少し洋風のタレを絡めています。up!7月9日の給食ですいつもは甘辛いしょうゆ味ですが、夏向けに塩味の肉じゃがにしました。鶏ガラと豚骨でとったスープの味がしみていました。ゼリーも夏らしく、パイナップル入りのパインゼリーです。up!7月8日の給食です冬瓜(とうがん)は「冬」の「瓜」と書きますが、夏が旬の野菜です。淡泊な味わいの冬瓜は、煮物やスープなどで味を染みこませて食べるのがおすすめです。今日はスープに入れています。鶏ガラスープとしいたけから出た出汁が染みておいしかったです。ししゃもは、夏らしく少し酸味のあるタレの南蛮漬けにしました。up!7月5日の給食です7月7日の七夕にちなんだ献立です。ちらし寿司には夏らしく穴子と枝豆を入れました。天の川に見立てたそうめん入りの七夕汁には、にんじんやかまぼこの短冊と、お麩の星をちらしました。さんの畑でとれたものです。甘くておいしかったです。up!7月4日の給食です東京都の島、八丈島産のとびうおを使ったハンバーグです。トビウオは高タンパクで低脂肪のヘルシーな魚です。今年は水揚げ量が少なかったとのことで、貴重品です。up!7月3日の給食ですコロッケの中はかぼちゃです。かぼちゃはカロテンやビタミンB群、ビタミンCやビタミンEを含む、代表的な緑黄色野菜です。保存がきくので、夏にとれたかぼちゃが冬頃まで食べられます。up!7月2日の給食ですいつもの麻婆豆腐に、夏野菜のナスを入れました。ナスは揚げてから入れています。ピリ辛の肉味噌で食べるとおいしいです。季節の果物、メロンも甘くておいしかったです。up!7月1日の給食です夏野菜をたっぷり使った献立です。夏野菜には、暑さに負けないための栄養素が豊富に含まれています。旬の食材を食べて、夏休みまで元気に過ごしてほしいと思います。H31・R01人権教育課題改善カリキュラム。