新鮮な牛乳で作るアイスクリームなどのスイーツは、北海道グルメの代表格。雪印パーラーは、その立役者ともいえる老舗喫茶です。種類豊富なパフェが味わえる喫茶コーナーのほか、充実の品ぞろえが自慢の売店では、お土産ショッピングも楽しめます。北海道ならではのおいしいスイーツで、ほっこり幸せになっちゃおう。カラフルで種類豊富なパフェに思わずテンションUP!北海道の老舗喫茶・雪印パーラー。道産の新鮮な牛乳で作るスイーツの数々は、たくさんの人を魅了してきました。さっぽろテレビ塔などの近くにあって、観光途中のひと休みにも便利な場所です。入り口前でまず目を引くのが、ショーケースのカラフルなパフェのディスプレイ。アイスそのもののおいしさを味わえるシンプルなものから、厳選したフルーツや自家製コーヒーゼリーなどが載った豪華なものまで、パフェだけでもおよそ30種類が用意されています。提供写真:雪印パーラー本店ジャンボサイズのパフェは、迫力のルックスとボリュームが話題のメニュー。ディスプレーを見ているだけでもテンションが上がってきますね。雪印パーラー自慢の高貴な味・スノーロイヤルバニラアイス店舗に入ると、まずはお土産がずらりと並ぶ売り場が。奥へ進むと、落ち着いた雰囲気の喫茶スペースが広がります。ここでは、ショーケースで見たパフェをはじめ、種類豊富なメニューが楽しめますよ。なかでも、店のイチオシは、スノーロイヤルバニラアイスクリーム(単品770円、水出し珈琲セット1,190円)です。ために特別に開発されたアイスクリーム。玉子を使用せずに、牛乳本来のおいしさを生かすよう追求して作り上げられました。口のなかでとろけるアイスクリームの舌触りは、シルクのようななめらかさ!試作を繰り返し、口どけのよさを決める乳脂肪と無脂乳固形分の黄金比を割り出したというこの逸品。いまも当時のレシピを忠実に守って作っています。喫茶で口にしたこの味を気に入って、お土産売り場で買い求めるお客さんもすくなくありません。こだわりの味さまざまスイーツのおいしさと、ラインアップの豊富さで有名な雪印パーラー本店ですが、実は、食事メニューも用意しています。スイーツ同様、こだわりの食材を使って作っていて、食べた人を笑顔にしてくれるおいしさです。カレーや、オムライス、スパゲティなど、素材の味わいをいかすよう工夫を凝らしていて、雪印パーラーならではの味に仕上がっています。北海道ビーフのチーズカレー(スープ・サラダ付き1,100円)は、北海道産のチーズを使用し、コクと深みのある味。辛さは控えめなのにスパイスの旨みはしっかりと感じられて、ついついスプーンが進みます。老舗とうなるおいしさですよ。水出し珈琲もお店の自慢。水出し用に厳選したコーヒー豆を、大雪(たいせつ)山系の水で熱をかけずに約8時間かけてゆっくりとおとします。手間暇かかった一杯は、苦みが少なくすっきりとした後味で、甘いものとの相性も抜群です。オリジナルスイーツからご当地キャラグッズまでお土産も充実お土産売り場には、雪印ブランドのオリジナル商品から、北海道の定番商品までがずらりと勢ぞろいしています。スノーロイヤルアイスクリームをはじめ、バウムクーヘンなど喫茶メニューになっているスイーツも、お土産として購入できますよ。人気上昇中なのは、一口サイズのベイクドチーズケーキ。ホールサイズで評判の高かったベイクドチーズケーキが、食べきりできる大きさで一つずつパッケージされているので、お土産にもぴったりです。雪印の乳製品も種類豊富に並んでいるほか、定番のお土産菓子から、話題の北海道コスメやご当地キャラグッズなどまで、1,000種類はくだらないという圧倒的な品ぞろえ。喫茶でおいしいスイーツをたっぷり味わって、お土産ショッピングまで楽しめちゃう。一度で二度うれしい雪印パーラー本店は、みんなが笑顔になれるお店なのです。いくつもの観光スポットが徒歩圏内にあり、観光途中に立ち寄りやすいロケーション。散策中のひと休みに便利です。グループでの利用なら、ジャンボパフェをみんなで頼んで旅の思い出にするのがおすすめ。ランチタイムが狙いどき。待たずにゆっくり食べたいなら、遅めの朝食をとってスイーツを味わいに来るのもありです。ライターのおすすめメニューは種類が多いので、数名で来店してお互いに食べ比べをするのが楽しいですよ。美里フリーランスライター。地元情報誌の編集として勤めたのち独立。絶対外さない王道から穴場まで北海道のおすすめ人気みやげ!ご当地お土産はここで。Reserved.1+。