関西圏の飲食店13店舗で県産食材を使った「福岡フェア」を開催!関西圏の飲食店13店舗で県産食材を使った「福岡フェア」を開催!福岡県では、県内外の外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを知ってもらう取組を進めています。この取組の一環として、関西圏の飲食店13店舗において、「博多和牛」や「はかた地どり」、「八女茶」等の県産食材を使った料理を提供する「福岡フェア」を開催します。この機会に、本県自慢の食材を是非ご賞味ください。令和2年2月1日(土)~2月29日(土)※開催期間は店舗によって異なりますので、別紙をご参照ください。※店舗の詳細は別紙をご参照ください。イベント情報ウェスティンホテル大阪で「鐘崎天然とらふく」を使った「福岡の地酒と河豚(フグ)鍋コース」提供!ウェスティンホテル大阪で「鐘崎天然とらふく」を使った「福岡の地酒と河豚(フグ)鍋コース」提供!福岡県では、外食事業者等と連携し、広く県産食材のおいしさを知ってもらう取組を進めています。日本料理はなの」において、「鐘崎天然とらふく※1」を使用したコース料理が提供されます。これに合わせて、店舗では、料理長達が県内の産地を訪れて※2、“冬の味覚フグ”と相性の良い、厳選した日本酒も提供されます。この機会に「福岡の食」をご堪能ください。天然フグの福岡県最大の水揚げ港である宗像市鐘崎漁港で水揚げされたトラフグ。令和元年11月21日~22日の2日間、県内の酒蔵や水産物の産地などを視察。※天候不良などにより入荷が無い場合があります。北九州市で4店舗を展開するベーカリー「グランドアムール」で県産食材を使った商品を開発・販売します!北九州市で4店舗を展開するベーカリー「グランドアムール」で県産食材を使った商品を開発・販売します!福岡県では、県内外の外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを知ってもらう取組を進めています。CAMP」エリアとし、エリア内の農畜水産食材と地元加工品を組み合わせたオリジナルのパンやサンドイッチの開発・販売を始めました。その第一弾として、遠賀の「花田農園」と地元八幡の「ごとう醤油」をコラボレーションさせたスペシャルサンドイッチの販売を開始しました。「福岡の食」を、この機会にぜひお楽しみください。