1−11−1にオープンした、たまご工房『うっふボーノ』(森本扶店長)を見学した。会場の都合で、見学時間を正午から午後5時までに設定。会員は自分の都合の良い時間に訪ね、店内を見て回るとともに、ジェラートやシュークリーム、オムライスなどを試食した。「明るい店内で、入りやすい」「鶏関連の小物もあって楽しい」「たまごのおいしさがよく出たレイアウトになっている」「ジェラートはコクがあっておいしい」「フンワリ卵のオムレツもおいしかった」「シュークリームを見直した」などと非常に好評であった。)の直売所2号店で、たまごの直売、焼き菓子やジェラート、シュークリームの製造・販売のほか、オムライスを主体にしたレストランも併設している。「うっふ」はフランス語で「たまご」、「ボーノ」はイタリア語で「おいしい」を意味し、「卵本来のおいしさと楽しさをお客様に知っていただきたい」(都丸社長)、との願いが込められている。営業時間は、売り場が午前10時から午後7時まで、レストランが午前11時から午後9時まで。ご質問、ご意見、相互リンク、広告の掲載等につきましては、info@keimei.ne.jpまで。03(3297)5558掲載のデータ、文章の著作権は��鶏鳴新聞社に属します。