選んだ葉っぱを水でよく洗いまして、水気を切ります。するとあらら、もう黒ずんできましたよ。客に出すわけじゃあないからこのまま行っちゃいましょう。ニンニクと松の実(この日のために女房が買っておいた)、塩を加減してミキサーに投入。オリーブ油を注ぎましてスイッチオン。分量はすべて目分量ですから、作るたびに味を変えてもよろしいですね。今日のはニンニクが強めだったかな?出来たものを瓶に詰めて冷蔵庫に収めました。2ラウンドめもこしらえましたけど、油が少ないわ、塩は忘れるわのボッテボテペーストになりました。この塩みの無い方で試食タイムです。鶏モモ肉が一切れあるので、塩焼きにしてこのソースを添えてみましょう。...それにしても皮ばっかりで肉の少ない鶏だな。女房が肉のところは犬に喰わせたんだな。鶏の皮めをじっくり焼いて油を出して、その油でからりと焼くいつものスタイル。えーせっかくなのでビールを持ち出しましたが、これは試食です。