今一番美味しい無農薬の里芋と鶏肉の煮物です。つぼくさ農園のミャンマー産の蒟蒻芋で手作りした蒟蒻も入ってとっても美味しいですよ。薩摩芋と玉葱・人参のエスカベッシュエスカベッシュとは南蛮漬けの意味です。今回は野菜のみで作ってみました。じゃが芋のガーリックバターじゃが芋を香ばしくローズマリーと一緒に焼きました。あとはガーリックバターと和えるだけです!カリフラワーと豆のアンチョビ和えカリフラワーを一度蒸してから豆と一緒に塩麹やアンチョビで味付けしています。豆が入ってボリュームも出ますよ。ここからサラダ今週はちょっぴり暖かくなってきたのでミモザが咲き始めると思います。鰹で摂ったお出汁に米味噌を入れたお汁です。三原の美味しい大根をおろし、ちょっぴり入れてさっぱりたべれるのがポイントです。自家製のふりかけは干しエビや音戸のいりこ入り!キャロットケーキ有機栽培の人参をスパイスと一緒にたっぷり混ぜ込みました!バターを使っていないので軽めです。2,376円(税込)ハレの日のハレとは、晴れ舞台とか、晴れ姿のハレで、お正月やお節句、お祝い事など、「特別な日」を意味します。お誕生日とか、ちょっとした家族のお祝い事やお友達との大切な時間にぴったりのコースランチです。季節の野菜のセイロ蒸し生産者から直接届けてもらっている有機無農薬野菜をはじめ、季節の県内産野菜の旨みを2種のたれで堪能してください。(その日の仕入れにより野菜やメニューの内容は変わります)ワンドリンクお食事の前、もしくはお食事と一緒に。(アルコールはプラス200円となります)いつものここからごはんもちもち玄米にメイン、副菜3品、サラダ、お汁ものがついたヘルシーランチ。デザート盛り合わせ自家製デザートをちょっとずつ3種類!アフタードリンクスイーツにぴったりのドリンク、お好みでお選びください。※ご予約は3日前までに。1,430円もちもちの玄米が自慢です。旬のお野菜を中心に食の楽しさを損なわないよう、お肉やお魚も取り入れた、バランスのよい健康的なメニューを心がけています。カラダを気づかう人にも安心して美味しく食べていただける外食。“ここから”そんな食の提案を始めたいと思います。森のバターと言われたアボガドとキウイ、パイン、小松菜をヨーグルトと生絞りオレンジ果汁とスムージーに。加糖、ヨーグルト以外の加水はしていません。酸味のきいたスムージー。脂肪、タンパク質を分解してくれるパパイン酵素を含んだ尾道パパイヤ、バナナ、マンゴー、林檎を生絞りグレープフルーツと共にスムージーに。加水、加糖をせず素材そのものの優しい濃厚な甘いスムージーです。プラス330円ドイツ風パンケーキ。トッピングにはアイス、季節のフルーツ、スライスアーモンドを乗せてご一緒にお召し上がりください。本日のプチケーキに自家製アイス、抹茶プリンの盛り合わせ。本日のプチケーキはお気軽にスタッフへお尋ねください。自家製のあつあつアップルパイに焼きリンゴ、自家製のアイスをのせています。プラス330円プレーンなシフォンケーキからWOODPROならではのお野菜を使ったシフォン、果物を使ったシフォンなど日替わりでご用意します。COFFEEさんの豆を使用しています。アイス/ホットあります。COFFEEさんの豆を使用しています。アイス/ホットあります。Teaラフィキさんの無農薬栽培されたケニア産の茶葉を使用しています。アイス/ホット&ミルク/ストレートをお選びください。Teaラフィキさんの無農薬栽培されたケニア産の茶葉を使用しています。アイス/ホット&ミルク/ストレートをお選びください。カフェオレタカナシ牛業を使用しています。カフェオレタカナシ牛業を使用しています。マサラチャイアッサムティーとくろもじの茶葉をスパイスで煮込み、シナモン・すりおろした林檎と生姜で合わせた自家製チャイ。HOTの場合は豆乳か牛乳をお選びください。マサラチャイアッサムティーとくろもじの茶葉をスパイスで煮込み、シナモン・すりおろした林檎と生姜で合わせた自家製チャイ。HOTの場合は豆乳か牛乳をお選びください。ミルクタカナシ牛業を使用しています。アイス/ホットあります。ミルクタカナシ牛業を使用しています。アイス/ホットあります。甘みがあり、カフェインを含まず、抗酸化作用がある健康茶。絶妙にブレンドしたノンカフェイン茶。高貴な香りとすっきりした味わいでリラックス効果あり。高貴な香りとすっきりした味わいでリラックス効果あり。黒豆茶スタッフおススメの香ばしい風味がホッとするノンカフェインで飲みやすいお茶です。黒豆茶スタッフおススメの香ばしい風味がホッとするノンカフェインで飲みやすいお茶です。皮ごとすりおろした生姜をスパイスで長時間コトコト煮込んだジンジャー液を使用。アイス(炭酸水割り)/ホット(お湯割り)をお選びください。皮ごとすりおろした生姜をスパイスで長時間コトコト煮込んだジンジャー液を使用。アイス(炭酸水割り)/ホット(お湯割り)をお選びください。デトックスウォーターミネラルウォーターに野菜や果物・香草を加えたカラダに優しいお水です。デトックスウォーターミネラルウォーターに野菜や果物・香草を加えたカラダに優しいお水です。当店自慢のもちもち玄米で作ったおはぎ。小豆・きなこ・ごまの3種の味。北海道産牛乳から作った自家製の濃厚ミルクアイス。した最中にお好みで自家製の餡子やきび糖を絡めた胡桃を一緒に挟んでお召し上がりください。COFFEEさんの豆を使用しています。アイス/ホットあります。550円ラフィキさんの無農薬栽培されたケニア産の茶葉を使用しています。アイス/ホット&ミルク/ストレートをお選びください。605円タカナシ牛業を使用しています。アイス/ホットあります。605円アッサムティーとくろもじの茶葉をスパイスで煮込み、シナモン・すりおろした林檎と生姜で合わせた自家製チャイ。HOTの場合は豆乳か牛乳をお選びください。605円タカナシ乳業さんの「久保正彦の低温殺菌牛乳」です。アイス/ホットあります。甘みがあり、カフェインを含まず、抗酸化作用がある健康茶。440円スタッフおススメの香ばしい風味がホッとするノンカフェインで飲みやすいお茶です。島根産の香木「くろもじ」で作った和のハーブティー。高貴な香りとすっきりした味わいでリラックス効果あり。島根産五穀を絶妙にブレンドしたノンカフェイン茶。皮ごとすりおろした生姜をスパイスで長時間コトコト煮込んだジンジャー液を使用。アイス(炭酸水割り)/ホット(お湯割り)をお選びください。麦芽100%、アロマホップ100%、生ビール厳選された麦芽とアロマホップのみを使用。苦味をおさえた自然なテイストと澄んだ香味、素直な味わいが特徴です。330円ミネラルウォーターに野菜や果物・香草を加えたカラダに優しいお水です。