えごままんじゅう使用している長野市産品えごま(通年提供)消費者へのメッセージそば:夏でも冷涼そばの成長期に霧が発生しやすい気候風土で味が良く、香りの強いそばです。この十割そばの味、風味、のどごしを是非ご堪能下さい。えごま:えごまはしそ科の植物で一年草です。α-リルン酸を多く含んだ健康食品として注目されています。このえごまを生地にたっぷり入れて焼き上げたえごまクッキーは、プチプチはじける食感と後からくる香ばしさが2度楽しめる、おいしいクッキーです。E-mail:nosei@city.nagano.lg.jp。