【ランチ】喫茶で味わうスッポン料理【宇佐市】ランチHARA-chanランチ地元に点在するランチを紹介するコーナー。今回ライターは宇佐市安心院町に行きました。道路を通るたびに気になっていた、昔ながらのあの喫茶店にお邪魔します。(ライター:HARA-chan)(2019.10.18)HARA-chan目次CONTENTS「喫茶ママ」おばあちゃんの長年の夢ライターびっくりすっぽん雑炊(980円/税込)「喫茶ママ」お店に到着。15台ほど停められる駐車場に車を停め、建物の2階に上がります。レンガ造りの壁に、なんだかレトロな雰囲気を感じますね。「喫茶ママ」は、おばあちゃん念願のお店。割烹を営んでいた現オーナーのおばあちゃんが、長年の夢で約40年前に開店した喫茶店なのです。店内には開店当時の名残が所々で見受けられます。ライターびっくり店内を見渡していると、古そうな電話BOXを発見。これは携帯電話がまだ普及していない時代に、営業マンがよく営業先に電話をかけるのに使っていたみたいです。ライターは知りませんでした・・・。今は受話器は置いてありませんが、電話BOXの中には自由に入れます。他のお店ではなかなか見かけないレアな光景ですよね。喫茶ママでは喫茶メニュー王道のナポリタンやカレーライスはもちろん、甘いものもバッチリ揃っています。メニューを見ていると、ふだん喫茶店では見ないような料理が。「これ、実はうちでおすすめのメニューなんです。」すっぽん雑炊(980円/税込)グツグツと、湯気を立てながら運ばれてきたのは、なんとも良い匂いのする雑炊。これは割烹時代から続くすっぽん料理の1つで、喫茶店で味わえるのは喫茶ママならでは。すっぽんのダシで炊かれた雑炊は、あっさり、だけどもコクのある上品な味わいです。自家製のかぼすポン酢や柚子胡椒で、サッパリとした風味にも。柚子胡椒はクセになってしまうくらいオススメです。鶏肉と魚の中間の様な肉質で、臭みが無く、食べやすいです。なによりコラーゲンが豊富なのがお肌にとって嬉しいポイント。寒くなるこれからの時期にはピッタリの、温かくて美容にも良いすっぽん雑炊。喫茶ママに来たら1度は絶対に食べてみて欲しい。POST日本初?「絵本屋創業コンサルタント」始めました。ユキノジは、某小学校で読み聞かせのボランティアをしています。コンサルタントを始めたんですよ。どなたか絵本屋始めたいって方がいらしたら、相談に乗るのでよろしく。豊後高田にあるお店へ取材に伺いました。心配をせずに気ままに旅に出る。トイレ、水道、電気の心配なくお出かけ出来る。遊び疲れても駐車場さえ確保できればどこでも一休みすることができる。ハイスペックですが、ハイエースベースなので普通車免許のみで運転することができます。キャンピングカーの魅力をレンタルで体感してみませんか?今月より新料金となりグッと安くなりました。様々な見所が満載のNOASエリア。地元だからこそ気軽にフラっと訪れることが出来るプチ名所を紹介していきます。中津市にも隠れた名所が存在しています。今回ライターが発見した名所は井戸。どんな場所なのでしょうか。様々な見所が満載のNOASエリア。地元だからこそ気軽にフラっと訪れることが出来るプチ名所を紹介していきます。今回ライターが訪れたのはvol.29でプチトリップした並石ダムからほど近い場所。POST【ランチ】超穴場なお蕎麦屋さん【宇佐市】NOASエリアのランチ情報をお届けするコーナー。今回は宇佐市城井(じょうい)にやって来ました。お蕎麦といえば耶馬溪や豊後高田市を連想する方も多いでしょう。点在するランチを紹介するコーナー。今回は中津市耶馬溪町へGO!9月も終わりを迎え、秋の冷んやりとした空気に包まれた耶馬溪町。そこで、たくさんの人で賑わうご飯処を発見しました。地元に点在するランチ情報をお届けするコーナー。「肉丼」と「冷麺」に特化したお店があるようで、ちょっと行ってきました。点在するランチ情報をお届けするコーナー。USA(宇佐)で本場のUSA(アメリカ)料理を味わえるお店があるらしく...早速行ってきました。(ライター:HARA-chan)【ランチ】古民家で蕎麦を味わいながらまったりと【上毛町】NOASエリアに点在するランチ情報をお届けするコーナー。今回は久しぶりに上毛町にやって来ました。福岡市内から移住のご主人が作る、こだわりの蕎麦に注目です。