噴出した食材でやけどをするなどの事故が相次いでいる。東京都は炊飯以外の調理に使ったり、内釜にあく取りシートを入れたりして蒸気口をふさがないよう注意を呼び掛けている。都によると、平成11年度から昨年度前半にかけ、ふたが開いて食材が飛び散るなどの事故が全国で17件起きた。都は再現テストを実施。豆の皮が内ぶたの蒸気口に入り込み、ふさいだ状態になった。急に開いて煮汁が飛び散った。あく取りシートなどを内釜に入れて調理した際も蒸気口がふさがれ、ふたのすき間から熱湯が噴出したという。認証キーワード画面が現れます。半角数字に置き換えてください。全角数字では投稿できません。