ライフハック週末は「自家製冷凍野菜ミックス」を作ろう!平日の家事効率UP&楽チンに平日の夜は忙しいことが多く、夕食を作るのも面倒だったりしますよね。そんなとき、週末に用意しておきたいのが野菜ミックス。週末に作っておくと、翌週の夕飯の準備が楽になるきのこミックス。しめじやえのきは石づきを切り、軽くほぐしておきます。エリンギなどは食べやすいサイズにカットして、あとは食料保存袋に入れて、平たくならして冷凍保存!きのこは冷凍すると旨味もアップするので時短もできて一石二鳥です。冷凍きのこミックスで作る炊き込みごはん米1合あたり100g程度のきのこミックスを入れ、水は規定量でOK。味付けは醤油、酒、みりん、だしを入れます(米1合に対し、大さじ1)。軽く全体をならして炊飯しましょう。きのこミックスをのせたらバター10g程度をのせて600Wのレンジで4分加熱する。お好みで醤油をかけて完成!※加熱時間はレンジによって調節してください。きのこミックスで作るアヒージョ耐熱容器に、解凍し水気を払ったシーフードミックス、きのこミックス、オリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れ、時々混ぜながら煮込んだら完成。野菜ミックスを作ろう余った野菜で冷凍野菜ミックスを作るのもおすすめです。お好みの野菜を調理しやすいサイズにカットして、食料保存袋に入れて冷凍保存!火が通りにくい野菜などは小さく切ったり、薄く切ったりすると便利です。※味は塩胡椒で調節しましょう。大さじ2を入れ、とろみをつけたらごはんの上にかけて完成まとめ平日の手間を減らすだけではなく、料理のレパートリーも増やしてくれそうな冷凍野菜ミックス。週末、料理をするついで、買い物をしてきたついでなどに一度やってみてはいかがでしょうか。ライフハック動く子どもをスマホでキレイに撮る4つのテク。ライフハック雨に濡れない便利グッズ。一覧をみるおうちのなかを、もっとしあわせに。