美味しいサツマイモと、有名焼き芋屋さんが大集合!!焼き芋は現在、第四次ブームと言われるほど、空前のブームとなっております。さつまいも博実行委員会は、文化として根付かせることはできないか?と考え、生産者、メーカー、消費者が一体となり参加できる本イベントを企画しました。『さつまいも博』という大きな看板のもと、サツマイモ生産者が集う『日本さつまいもサミット』、焼き芋メーカーが集い今年の日本一を決める『全国やきいもグランプリ』、この二つのイベントを同時に開催します。