何が、どこが”坦々”なのだろうか。ワシの知っている坦々とは違った。するとこれは「胡麻味噌ラーメン」ではないだろうか。スープ上に大量の胡麻さんが浮いているんだもの。「豚骨ラーメン」(¥830)奥さまーの品。お裾分けをいただいたんだけど、スープは魚介系の出汁が効いた豚骨スープ。上品な寿がきや・和風とんこつラーメンな感じ。麺はワシが食べたのと同じものだと思う。結構な食べ応えですわ。丼にしっかりと各具材が詰まったラーメンでした。強気に攻めてもお客さんはたくさんくるんだなあ。