クチコミグルメで人気の行列ができる店。活イカ定食2,860円(税込み)須佐の漁師が丁寧に獲った須佐男命いかを注文が入ってから刺し身にします。ご要望に合わせてお作りの一部を浜焼きや酒蒸しにもできます。梅乃葉定食1,760円(税込み)季節替わりの小鉢で気軽に楽しんで頂くお得なお刺身定食です。(2018年7月~梅ソーメンと温泉たまご、穴子と夏野菜のマリネ(他)須佐の漁師のまかない丼1,540円(税込み)須佐の漁師のまかない飯と梅乃葉のスタッフ用まなかい飯をヒントに、ゴマの風味が効いた特性のたれでまぶした人気海鮮丼。具1.7倍大盛り「特盛り」がプラス750円でできます!イカ天丼1,540円(税込み)イカの旨味が詰まった美味しい部位をサクッと天ぷらにして、特性の甘辛いタレがかかった人気天丼。具1.7倍大盛り「特盛り」がプラス750円でできます!熟成★イカ味噌丼1,540円(税込み)白葱と剣先イカのネギ味噌を一ヶ月氷温熟成させたイカ味噌美人をたっぷり使ったイカの回鍋肉丼。酒粕や糀を使用したタイ風グリーンカレーベースのイカ墨カレールーをかけて召し上がる、イカのカレー史上最高傑作wと自負する至高のカレーです。「レアホルンフェルス@イカ墨美人カレー」というメニュー名で登場しています!)からあげ定食830円(税込み)国産長州鶏のもも肉を自家製ダレに漬け込んだジューシーな鶏の唐揚げです。お子様ミニうどんセット670円(税込み)鶏の唐揚げ、ポテトフライ、ミニうどん(夏は冷やしうどんです)、ごはん、お味噌汁、ふりかけ、ジュースのついたお子様セットです。おもちゃのプレゼント付きです。2,860円(税込)須佐の漁師が丁寧に獲った須佐男命いかを注文が入ってから刺身にします。ご要望に合わせてお好みの部位を天ぷら(無料)にしたり、炭火コンロ(別途330円)を卓上に置き、浜焼きや酒蒸しにして楽しむこともできます。1,540円(税込)須佐の漁師のまかない飯と梅乃葉のスタッフ用まなかい飯をヒントに、ゴマの風味が効いた特性のたれでまぶした人気海鮮丼。1,540円(税込)イカの旨味が詰まった美味しい部位をサクッと天ぷらにして、特性の甘辛いタレがかかった人気天丼。830円(税込)鶏の唐揚げ定食です。国産長州鶏を使用したジューシーな鶏の唐揚げです。夏・秋は冷たいうどん。冬・春は温かいうどんになります。1540円(税込)白ネギと剣先イカのイカ味噌を氷点下熟成で1ヶ月熟成させた「イカ味噌美人」をふんだんに使った、イカの回鍋肉丼。ポーチドエッグの半熟卵がイカ味噌の旨味と絶妙にマッチした、ガッツリご飯のすすみます。プラス770円で、具・ご飯大盛りの「特盛」にできます。1,760円(税込)季節替わりの献立で楽しむお手軽なお刺身定食です。活イカ単品2,750円(税込み)須佐の漁師が丁寧に獲った須佐男命いかを注文が入ってから刺し身にします。ご要望に合わせてお作りの一部を浜焼きや酒蒸しにもできます。単品が基本の価格となっていますので、プラス110円で、定食にすることができます。イカ丸480円(税込み)萩の老舗かまぼこ屋「三好蒲鉾」の手づくりさつま揚げ。ビールが欲しくなるアツアツのイカ団子です!お持ち帰りも出来ます。2019年10月~イカ不足のため提供停止しています。あら汁630円(税込み)その日の鮮魚から出たアラを使うので、ある時だけ、何があるかも当日次第のあら汁です。定食の味噌汁にする場合は100円引きの510円です。2,750円(税込)須佐男命いかの単品です。単品がベースの値段となっていますので、単品に110円プラスするだけで、定食となるサービスになっています。480円(税込)萩の老舗かまぼこ屋「三好蒲鉾」の手づくりさつま揚げ。630円(税込)その日の鮮魚から出たアラを使うので、ある時だけ、何があるかも当日次第のあら汁です。定食の味噌汁をあら汁に帰る場合は、100円引きの530円です。720円(税込)剣先イカの天ぷらの単品です。した柔らかく甘みのある身を楽しんでください。炭火コンロ330円(税込)活イカ用の炭火コンロ。蒸し焼き用のフードと酒蒸し用の日本酒も付いて、活イカの「焼き」「蒸し」を、お客さまご自身で楽しめるオプションです。北大路魯山人が推奨した「魯山人風炭火焼き」をお楽しみ下さい。季節限定のどぐろ生姜釜飯【単品】2470円(税込み)秋から冬にかけてが旬の、脂がのりにのった白身のトロ「のどぐろ」を特殊冷風乾燥によって柔らかい一夜干しにして炙り焼いたものを、ガッツリ入れた生姜と一緒に釜飯にしています。素材の旨味と香ばしさをお米がしっかり受け止めた一品です。100円引きで定食の白ご飯と交換できます。【季節替わりのため、なくなり次第、次の魚種に変わります。男命いか釜飯御膳(のどぐろ生姜釜飯)5280円(税込み)さばきたての活イカに、アツアツの炊きたての釜飯「のどぐろ生姜釜飯」で、たて料理を楽しむ欲張りな釜飯御膳、更にイカのネギ味噌が小鉢に付いています。2470円(税込)脂がのりにのった白身のトロ「のどぐろ」を特殊冷風乾燥によって柔らかい一夜干しにして炙り焼いたものを、ガッツリ入れた生姜と一緒に釜飯にしています。素材の旨味と香ばしさをお米がしっかり受け止めた一品です。100円引きで定食の白ご飯と交換できます。(のどぐろ生姜釜飯)5280円(税込)白身のトロと呼ばれる脂ののった「のどぐろ」を特殊冷風乾燥によって柔らかい一夜干しにして炙り焼いたものを、ガッツリ入れた生姜と一緒に釜飯にしています。素材の旨味と香ばしさをお米がしっかり受け止めた釜飯で、さばきたての活イカに、アツアツの炊きたて釜飯、たて料理を楽しむ欲張りな釜飯御膳、更に自家製「イカ葱味噌」が小鉢に付いています。のどぐろ炙り丼【アラ汁付】2200円(込)秋から冬にかけてが旬の、脂がのりにのった白身のトロ「のどぐろ」も皮目を炙り焼いた海鮮丼!同じのどぐろのアラ汁が付いた定食です。【季節限定、なくなり次第終了です。ごまの濃厚なコクで楽しむ「鯛のごま茶漬け風w」アレンジ。ごはんがススムので危険です!サラダ・ライス付きでヘルシーなセットです。ドリンクは、アルコール・ソフトドリンクなど各種ご用意しております。technology.。