鍋に[合わせだし]の材料、高野豆腐、ニンジンを入れ、落としぶたをして強火にかける。煮立ったら火を弱め、10分程度含め煮にする。最後に水気を絞ったワカメ、キヌサヤを加え温める程度に火を入れる。2を煮ている間に別の鍋にシイタケのもどし汁、[調味料]の材料、シイタケを入れ、落としぶたをして強火にかける。煮たったら火を弱め、煮汁が少なくなるまで煮含める。器に2と3を盛り合わせる。削りたての超厚切り本鰹と油分の少ない国産いりこをふんだんに使ってだしを取りました。(8g×20包)お味噌の老舗が考案し、だし本来の役割を極めた逸品。お休みさせて頂いております。※インターネット・FAXの受付は24時間・年中無休です。商品の発送は翌営業日~4営業日以内にいたします。ギフト商品につきましては、追加で2~3営業日いただく場合がございます。会員ID(メールアドレス)に誤りがあります。パスワードパスワードパスワードを入力パスワードに誤りがあります。