愛のある、こまかいところに届く接客を。有限会社Perle(ペルル)代表取締役として独立。miumiuをオープン。数々のイベントを企画運営。経験を生かし、主に飲食店向けのスタッフ教育を得意とする。従来の業務にプラス、飲食店オープンのプロデュースに参加。メニュー、価格帯、店舗デザイン、オペレーションなど、お客様に1番近いサービスのアプローチ。スタッフのマニュアルのみに限らず、踏み込んだ愛のある接客をモットーとする。カフェ、売店、レストランなどの飲食部門のオープンに携わり、プロデュース。マネージャーとしてオープンスタッフ面接、教育、仕組みなどに関わる。既存のカフェのリニューアル。店舗デザインから全ての総合プロデュース。スタッフは全員モデル。