本品を凍ったまま170度前後、多目の油で約3分間じっくり揚げてください。浮かんできましたらひっくり返し、色よく揚げてください。一度解凍したものを再び凍らせると品質が劣化することがありますので、ご注意下さい。マイナス18度以下の冷凍庫にて保管してください。保存方法-18°C以下で保存してください。加熱してお召し上がりください。杏仁霜を使用した杏仁豆腐です。職人が作ったような味を意識し、香港テイストに仕上げました。喉越しがよく、さっぱりとした後味は飲茶とよく合います。味はさっぱりとした味わいで人気があります。杏仁豆腐はそのままカップに入っており、お店で崩していただくことも可能です。最初からダイスカットされているものではありませんので、崩すことで大きさなどもばらばらとなり、まさに職人が作ったような見た目になります。■多くの業態でお使いいただけます中華料理店だけではなく、居酒屋、レストラン、バイキング、ホテル・旅館、などなど、実績は多数。Reserved.クッキー(cookie)の広告配信利用について完全無料!。