加工食品もち粉もち米を洗って乾燥させ、粉末状にしたものです。おきたま興農舎のもち粉は減農薬のもち米でできています。求肥(ぎゅうひ)や餅菓子などの和菓子の材料に、小麦粉の代わりにもち粉の手づくりケーキもおすすめです。粗く刻んだクルミ:10g白ゴマ:小さじ2きな粉:大さじ2【作り方】1、耐熱ボウルにAの材料を入れかき混ぜる。2、ラップをして電子レンジに2分加熱する。3、取り出して、スプーンでよく混ぜる。4、ラップをかけて、またレンジで2分加熱する。5、クルミとゴマを加えてよく混ぜ合わせる。6、まな板にきな粉を振り、5を置いてまぶす。7、形を整えて包丁で一口大に切り、切り口にもきな粉をまぶして出来上がり。※「◆」記号を「@」に置き換えて下さい。