砂糖は入れずに、はちみつを入れて作ります。作り方STEP1さつまいもは皮をむいて、適当な大きさに切り柔らかくなるまで茹でます。※柔らかくなりすぎないようにご注意下さい。STEP2ザルに移してしっかり湯を切ります。STEP3ボールに移して熱いうちにマッシャーで潰します。STEP4粗熱が取れるまで冷まします。STEP5バターを600ワットで30秒ほどチンして溶かします。※完全に溶かさなくても大丈夫です。STEP6オーブンを210度に温めておきます。STEP7溶かしたバターとはちみつをステップ4に入れて良く混ぜます。STEP84個にわけて、さつまいもの形にします。STEP9卵黄を溶いてハケなどで卵黄を表面に塗ります。STEP10200度から210度で15分焼きます。STEP11焼けたら天板ごと取り出して粗熱を取ります。※焼きたてのスイートポテトに触れると形が崩れます。STEP12粗熱が取れたらお皿に移してラップをして半日から1日冷蔵庫で冷やします。作り方についてステップ4は潰したら冷ますのは、しっかりとした食感にする為です。冷まさないで熱い状態で材料を混ぜてオーブンで焼くとねっとりとした食感になってしまいます。オーブンで焼いた後はまだ柔らかいので触れると崩れるので天板ごとオーブンから取り出して粗熱を取ります。いただきます♪ハチミツの独特な味は感じなく、砂糖で作ったのと違いはありません。ハチミツが苦手という方もいけるのではないでしょうか。砂糖を入れないので体にも優しいですし、バターも大量に使うわけではないのでとても食べやすいです。【砂糖は使わない!はちみつ入りスイートポテトのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。ポテトサラダにさつまいもをプラス!普段作るポテトサラダに茹でたさつまいもを入れますとコクや甘味が増して美味しくなりますよ!さつまいものあく抜きはする?しない?さつまいものあく抜きは必須ではございません。さつまいもは切ると色が変わるのであく抜きをする事で変色を防ぐ事が出来ます。あく抜きは味が染み込みやすくなるとも言われています。煮物を作る時に試してみて下さい。さつまいものあく抜きのやり方さつまいもの皮を剥いて、食べやすい大きさに切りボールに水とさつまいもを入れます。水につける時間は5分から15分です。バターとマーガリンの違いについて皆さんは料理やお菓子を作る際、バターとマーガリンどちらを使いますか?違いその1:原料バターは牛乳を原料に作られた乳製品。マーガリンは植物性油脂が主原料です。違いその2:味、コクバターは香りが良く味にもコクがあります。マーガリンはあっさりした味わいです。違いその3:値段バターはマーガリンと比較して高いです。お知らせ当サイト【アイラブ・メシ】のLINEアカウントです!更新のお知らせやお得な情報を配信します。ツイッターもやってます。@ginger_yamazakiほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど【砂糖は使わない!はちみつ入りスイートポテトのレシピ】で使った食材の関連レシピ【砂糖は使わない!はちみつ入りスイートポテトのレシピ】のまとめお問い合わせ、リクエストについて関連レシピ今回のレシピでは【さつまいも、はちみつ、バター】を使いましたが、他にもレシピがございます。【バター】を使ったレシピ一覧さつまいものおすすめレシピリンゴジャム入り!さつまいもクリームのレシピはちみつのおすすめレシピきな粉クリームがけミルクプリンのレシピバターのおすすめレシピ鮭ガーリックライスのレシピ※その他のレシピも検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。今月のおすすめ!砂糖なし!バターなし!豆腐ココアパウンドケーキのレシピ作り方まとめ砂糖を入れないハチミツ入りスイートポテトをご紹介しました。柔らかすぎない程度に茹でて潰し冷まして、材料を混ぜて焼く流れになります。味はもちろん、簡単に作れるのも魅力のひとつです。お問い合わせとリクエストご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。「こんな料理作ってほしい!」などのリクエストもお待ちしております。※お名前はニックネームでも構いません。※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。新メニューの開発、記事の執筆、レシピ提供などしてます。新メニューのリクエストも受け付けております。お気楽にお問い合わせください。読者登録メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。アイラブ・メシ読者登録お問合わせLINEで友だち。