JO」によると、一斉閉店してしまったようです。HUNG(フォー・オン・フン)」。Express」と同系列のお店で、2014年より勢いよく店舗数が増えているお店です。2019年9月現在、ホーチミン市内に31店舗を展開しています。小サイズが一杯58,000ドン(約285円)~、大が74,000ドン(約365円)〜と値段は少し高めですが、店内はとてもきれいで清潔感があり、一人でも旅行者でも安心して利用できます。HUNG」のフォーは牛肉(フォーボー)も鶏肉(フォーガー)も両方あります。16,000ドン(約80円)特製の牛肉フォー(大)に生卵をつけました。8,000ドン)は食べたらお金を払うというシステム。卵は大きさ的にうずらの卵だと思います。スープに入った状態で別で出てきましたよ。フォーの具は半生牛肉、しっかり火の通った赤身肉、牛スジ肉、牛肉団子、センマイが入っていて、牛肉のいろいろな部位が楽しめます。テーブル上の香草、ライム&チリは好きなだけ入れられます。みの味に!フォー専門店の卓上調味料を使いこなそう生卵を入れたら、スープにコクが増しました。黄身が麺に絡んだところが特においしかったです!(お腹が心配な方にはおすすめできませんが...)生卵を置いているフォー屋さんは、わたしはホーチミンであまり見ませんでした。年中暑い気候というのもあるかもしれませんね。ここに行けば月見フォーが食べられますよ。42,000ドン(約210円)サイドメニューで頼んだ海老入りの揚げ春巻き。揚げ春巻きはヌックマムベースの甘酸っぱいタレでいただくのがスタンドダードですが、ここではチリソースとマヨネーズが出てきます。フライドポテトやチーズフライなど揚げものを注文すると大体ついてくるチリソース。ベトナム人は揚げものにチリソースをかけるのが好きなようです。Loi、ベンタイン市場北門から徒歩30秒)などでしょう。Lip」で鶏肉のフォーを食べました。HUE」RECOMMENDこちらの記事も人気です。...このサイト内を検索する運営者PROFILEグッチ中国(上海・北京)7年、ベトナム(ホーチミン)3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中(タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・)。khác.<<詳しいプロフィールはこちら>><<お問い合わせはこちら>>※当サイト内の本文・画像などの無断転載、キュレーションサイト・まとめサイトへの引用はご遠慮ください。東京とベトナムとヨーロッパ。