セルビア料理を独自にアレンジしたものや、鹿肉のカルパッチョやカモを25時間煮込んだものなど、手の込んだメニューが揃っている。魔力)がお薦めとのことで、注文してみた。チョコとバニラのムース+アーモンドスティックの入った皿が運ばれてくる。その皿に液体窒素とヘーゼルナッツのスープを注ぐと、ドライアイスに水を注いだ時と同じく白い煙がモクモクと湧いてくる。煙は20秒ほどで消える。いうイメージで考案されたらしい。ムースを混ぜながら食べるのが一般的だそうだ。非常にコッテリとしたチョコとアーモンドスティックは美味。重いので食後のオーダーを推奨。(440円)昼食時(14~16時)と夕方(20時以降)は混雑するとのこと。その他セルビアのことセルビアで生活するセルビアと日本インタビュー(セルビア人の仕事)スポーツイベントレポートニュース・特集お知らせブログセルビア旅行や生活の情報サイトです。書いているのはベオグラード在住の撮影コーディネーターです。周辺国の記事も書いています。