2017.05.17浜松市中区佐藤にある「こんがり屋焼く兵衛」の餃子についてまとめます。店舗情報スポンサーリンク【こんがり屋焼く兵衛】浜松餃子レポート生餃子と冷凍生餃子のみの持ち帰り餃子専門店です。ネット通販でも人気のお店。自宅でも美味しく本場の浜松餃子が焼けるようにある秘密が・・・。気軽にサッと購入できるスタイルのお店NTT向宿ビル前の大通りに面したところにお店があります。店の横には2台くらいなら停めれるくらいの駐車場があります。紺色の暖簾?の奥にカウンターがあり、そこから店員さんに注文。餃子の個数(20個単位)を伝えるだけ!餃子の種類も一種類のみというのもなんだか好印象。待ち時間なくすぐに購入できるから嬉しい。シンプルなメニューがわかりやすい私が注文したのは「冷凍餃子20個」!それがコレ↓この一式を袋に入れて渡してくれました。保冷剤も入れてくれてある優しさ。持ち帰る車内に一気にニンニク臭が広がる。笑お腹も空いてきます。美味しく焼ける秘密のボトルが付いていた!まずは餃子↓こんなふうに20個ずつビニール袋に冷凍の状態でパックされていました。小分けされているので調理の際も便利で保存しやすいのも嬉しいところです。大きさは7.5cmと一般的な大きさ。安いから小さめの一口餃子かなと思ってたけど違いました。左がラード、その隣がごま油でした。餃子って自宅のフライパンで焼くには、どうもお店のようにパリッと上手に焼けない・・・というのが悩みどころ。誰でも美味しく自宅で焼けるように焼き上げるための油まで付いているんです!ごま油はまだしも、なかなか自宅ではラードって置いてないですからね。いうのは初めてだったからビックリ。こだわりと優しさを感じますね。油の量って悩むことが多いからコレなら迷うことなくて嬉しい。付属のラードを使って焼いてみた!その油を使った焼き方のパンフレット入り!私もさっそくこのパンフレットを見て作ってみました!!ドン!!!やっぱり中心部が焦げたーーーー(あくまでフライパンの変形のせいです)中身の餡がギッシリ詰まってました。餡はキャベツメインで野菜は細かい刻みタイプ。ニンニクのパンチがきいていて夕ご飯にピッタリなお味。皮の焼き目のバリバリッ感!!本当にいつもとぜんぜん違う!厚めの皮のモチモチ感と皮のパリパリした食感のバランスが絶妙でした!この感じ好きですねー。タレを付けて頂きます。餃子のタレもラー油も手作りしているというこだわり。タレに使う醤油も浜松市にある加藤醤油さんの醤油を使用しているそうです。上手に食べれませんでした〜。あとでパンフレットをゆっくり読み直したら、ちゃんと書いてありました。★餃子は隙間が空くように並べること★厚めの皮を使用しているため、火が通りやすいように弱めの握りになっているやっぱり、ちゃんとパンフレットは読むべきですね〜。美味しかった!また、買ってきて焼き方をリベンジしたいと思います。店舗での購入以外にも電話やFAXでも宅配注文できるようです。出来上がってしまいます。癖になるバリバリ触感の皮とコストパフォーマンスの良さはおすすめ!ぜひ自宅でも美味しい餃子を試してみてください。ある「うまいもん空海」の餃子についてまとめます。浜松市にある「五味八珍」の餃子についてまとめます。浜松餃子専門の屋台から始まった歴史と馴染みの深いお店です。持ち帰りより店で食べる職人の焼き立てが最高すぎた!浜松市中区佐藤にある「福みつ」の餃子についてまとめます。前回、初訪問した福みつさん。その時はお持ち帰りの焼餃子を選択していました。浜松市にある「知久屋」の餃子についてまとめます。ある「むつぎく」の餃子についてまとめます。浜松駅南口から出てすぐにあるロイヤルホストの南側にある店です。浜松をあまり知らない県外の方はこの店がオススメ。杏林堂薬局の「本当に美味しい浜松餃子」についてまとめます。杏林堂薬局は静岡県西部〜中部に展開しているドラックストアです。食事できる店2017.05.262018.12.26カテゴリーオススメ!餃子店ランキング1浜松市中区の浜松餃子10浜松市北区の浜松餃子5浜松市南区の浜松餃子9浜松市東区の浜松餃子6浜松市浜北区の浜松餃子5浜松市西区の浜松餃子6浜松餃子のネタ20浜松餃子の秘密14プロフィール浜松市生まれ、浜松市在住、30代の浜松餃子大好きな専業主婦。高校生の頃、複数の人気餃子店でアルバイトしていたほどの餃子好き。有名店はもちろんのこと、地元民にも知られていないようなマニアックな浜松餃子店まで通い続ける。Reserved.タイトルとURLをコピーしました。