掲載されているお店の情報は取材時点のものです。メニューや価格、営業時間などは変更されている場合があります。井手」さんを紹介します。今日は友達と夏バテ解消に鰻を食べに行ってきました!東諫早駅からすぐです。敷地内に駐車場もあります。店内は落ち着いた和調の造りになっていて、とても居心地がいいです。今日は奥の座敷を用意してもらいました。鰻の切れ数で値段が違います。鰻の蒲焼、ご飯、お吸い物(肝入り)、香の物が付いています。定食の蒲焼は「楽焼」という器に入ってきます。九州産の上質な鰻を使い「こなしの技」という技法で焼き上げています。こちらでは注文を受けてから鰻を焼き上げます。皮がパリっと焼き上げてあり、身はふっくらと柔らかく香ばしく仕上がっています。タレも上品な味で鰻の旨みを引き立てています。3,600円(普通は2,600円、鰻の量で違います)こちらはひつまぶしです。ひつまぶしは3つの食べ方で鰻を堪能できます。食べ方はその1...まずそのまま食べる(うなぎ丼)その2...薬味をかけて食べる(変わり丼)その3...ダシをかけて食べる(うな茶漬け)何とも贅沢な食べ方です。蒲焼を堪能され方にはこちらはおすすめです。