四条柳馬場(しじょうやなぎのばんば)を下った郵便局のそばに、本格的なショコラティエがあると情報をいただき、先週早速行って来ました。ドゥーブルセット)、入り口もすごく素敵なショコラティエでした。左上から、アールグレイ、ビターカルパノ、しょうが。左下から、カフェオレ、コアントロー、グラッパです。すごく好きな味で感激。繊細で甘味が強すぎず、素材の生きたチョコレートです。お店の中では、ショコラのドリンクなどもいただけるそう。今の季節はちょっと難しいですが、涼しくなったらお土産にも絶対おすすめです。不定休サイトはこちらお友達から、イギリスのPRESTAT(プレスタ)のシャンパントリュフのお土産。パッケージが可愛い!サイトも見ましたが他のチョコレートのパッケージも、お店もおとぎの国のように可愛くて素敵!ラベンダー色の薄紙につつまれた、淡いピンク色のトリュフがまた可愛い。中のチョコレートがなめらか。シャンパンの香りや味わいもしっかりしてます。シャンパンも入っています。ご馳走さま♪こちらは夫のシカゴ土産、Vosges(ヴォージュ)のチョコレート。アメリカにしてはかなり頑張っているショコラティエで、価格も高く、アメリカ各都市に展開しています。フレーバーはかなり凝っていて、ワサビなど冒険したフレーバーもありですが、ヨーロッパのショコラティエには味の組み立てが遠く及ばないかなあ。安中千絵(あんなかちえ)管理栄養士、フードディレクター。食べて健康に特化した企業向けサービスを提供する会社、キャセロール代表。日々食べる楽しさと、健康の両立を考えています。