上にのっかっているのはエビですが、下のものはなんと、スペインソーセージ(morcilla)の中味を取り出してほぐしたもの。スペインソーセージは、豚肉と、豚の血と、タマネギ、たくさんのスパイスでできています。(ちょっとスコットランドのハギスに似てるかも)う〜ん、スパイシ〜[E:delicious]いきなりデザートになりますが、これはデザートその1。シナモンの香りがきいた甘いミルクにハードビスケットがのっていて、これをくずしながらいただきます。lecheといって、中味がビスケットではなく、お米、、ちゅうか、ご飯なんです。ご飯食いの日本人にはちょっと許し難い味なんですが、ビスケットなら許せます。(←個人的見解)デザートその2、コーヒーゼリー。普通のコーヒーゼリーなのに、点々とのっている、超すっぱいジャム(梅??)といっしょにいただくと、まあ、これが斬新なお味でした。