自分のブログログアウトとある日berryの気ままな日記です。[スイーツ]オーブンレンジが壊れて1週間。不便なりに生きています。調理が便利に簡単になった。いや、便利が簡単が普通になった。思う昭和生まれのばあば達の会話。なくたって生きていけるんだけど、やっぱり時短がいい。ちーと頑張って色々調べていたけど、出費のかさむ年度替わりだから使ってみたい機種は却下だ今ガスオーブンでパンが焼けるからチーンだけでいいんだけど。使い慣れると便利な代物です。温泉卵もきれいにできちゃうの。葉物野菜をシャキシャキに蒸してくれる。業務用はいいねぇこれは自宅では絶対無理だから憧れで終わるけど自宅用ではスチームオーブンレンジってのがあるからねぇ。探すよねぇ^m^使っている方の話も参考にしてと思ったけど、使ってみないと分からない。TVでフライパンで蒸し料理を上手にできるを紹介していたよ。Tubeでたまたま見かけたダ◯ソーチョコで「ガトーショコラ」を簡単に作っていたからやってみたんだよねぇ。Tubeを見た甲斐があったわ。締めて300円(税別)なり。今から自分用のガーゼマスクを作ります。お家にいても鼻がムズムズするので、肌にやさしいガーゼで作ります。[スイーツ]毎年恒例のシュトレン作り。クリスマス前から作っていくのだけど、毎年バタバタしています。分かっているから早くやったらいいのにねぇ。25日にお届け分と引き取りで任務完了シュトレンの画像が撮り忘れているのに今気が付いた(>_<)自宅用のを食べる前に・・・頑張ろう。今年はジンジャーマンクッキーを付録で全粒粉を使ったので作り難かったけど、味はgood(^^)vこだまちゃんのソフトフランス生地でバゲットを数本。自分でもビックリな事件がぁ。バゲットの成型を忘れた2本目からは感が戻りましたが、作っていないって怖いものだ。モーニングで登場させました。この絵図らのために残しておいたビーフシチューと共に食しました。今日はやり残していたことを一つ片付け、ホッとしたけどまだあるよなぁ。[スイーツ]新鮮なパセリをゲット細かーくしてから冷凍しておきます。どんだけぶりかな?グリーンスコーンをつくるのは。頂いたフレーバードティーがあったのでがっつくのをやめて^m^うーん、いい匂いがしますよ~巨峰の甘い香りが部屋中にしています。こんな時間もいいものです。コメント(0)共通テーマ:グルメ・料理やっと。[スイーツ]久し振りにシフォンケーキを焼いたよ~(^▽^;)お遣い物にするため。美味しく評判の良いお店で購入するのは簡単だけど手作りも若干喜ばれるので、その気になってやっちゃいます^m^1回目時に、焼こうとしたらアクシデントガスオーブンにエラー表示。ある事なので焦りはしないが、困るよねぇ対処法はガス管の抜き差し。何度も見に来てもらってもダメ。安全装置が働きガスの供給が止まるらしい。何でだろう?とあの手この手とやってもらったけど同じなのよね。私が思うには、少しの振動でも感知するのでは?と。オーブンの故障ではないのでのんびりしています^m^1台目は電気オーブンで「ケーキ」モードで焼いたから焼色が違います。感も違います(同じ配合でも)これもありかとラッピング。コーヒーシフォン(左)も焼いてみたら・・・コーヒーケチった?みたいなお味にご愛敬と言うことでこちらもラッピング。この子らと共に先日退職した所にやっと挨拶に行って来ました。私が手作り派なのを知っているので喜んで頂けました。見栄えはケーキ屋さんには劣りますがねぇ(^^;)手続きも完了したら何だか淋しさがじわーっと湧きました。[スイーツ]三重県北部「雪」と言うと・・もれなく当てはまる。今季は良く降りますなぁ。午後からしかお出かけできなかったけど、この天気のお蔭か?以前から食べたかった物をゲットできた\(^o^)/caccaさんの「キッシュ」かぼちゃとクリームチーズのキッシュ・・美味しい~♪ご主人手作りのデスクがかっこいい~車に乗せやすいように折りたたみ式なんだって。̄);お孫ちゃんのお気に入りキャラクターの切り売りを。長さを確認したファスナーと黒の帆布は私のチクチク部門のための物。形になるのは何年先でしょう。慌てて作るわさ^m^ロコモコ丼のイメージが付いたので他の準備に入らないと時間がないよね。朝の出勤時、ガリガリの路上に怖くてそーっとアクセル踏んで行くんだけど段々雪景色が普通の風景になっていくのよねぇ。温度差をもろに感じます。車に雪を積んで走っていると・・なんだかなぁ。コメント(0)共通テーマ:グルメ・料理たまには。[スイーツ]怒涛の1週間が過ぎ、ゆっくりお休み・・でもなかったなぁ。リラしゃん(わん公)のおっぱいちゃんが赤く腫れあがっていてあまり放っておいて・・沢山のおっぱいちゃんが大変なことになるかも?慌てて病院に連れて行きましたよ大音量のバックミュージックにイラつきながらね。病院に着くなり先生が「リラ、どしたん?」と不思議そうに診ていただきました。先:「あはは、そっかそっか・・」と、大笑いされて皮膚炎のお薬頂いて中音になったバックミュージックでご帰還したとさ。連絡取れて麻酔で検査を受けたから大丈夫、結果も大丈夫だったって。異常がなくて良かったです。検査結果が出るまであまり良いこと考えられなくて悶々としていました。異常なしと言われてホッとしましたよ。残すは胃カメラのみとなりました。年内に済まそうか?年明けにしようか?1回目が12月だったからどうしても後回しになってしまう。これからの季節にぴったりのクリームチーズを使います。どこをヘルシーにするかと言うと、「豆腐」を使うところかな?私的には、単にチーズを減らして豆腐でカバーしているような気がしないでもないが。やってみないと(味見をしないと)分からないから、1度は頑張りま~す(^m^)/手順が悪いので、ガアーするだけなのに時間がかかって・・・疲れるわ18cmのセルクルを発見したのでま~るい形にします。丸かじりする訳にもいかないからなぁ。ターンテーブルを引っ張り出して、頑張って切ってみました。食べてみよう~豆腐に豆乳も使ったから、豆・豆プンプンするぅ。冷やしたら、結構いける。甘くしてもよさげだけど、まぁこんなもんでいいっか(*^m^*)レシピの一つになるかなぁ。試作で終わりそうな気もするなぁ。巷でスィーツピザが流行っているらしい。フルーツピザならピザのレッスンで作るんだけど。こちら、今が旬タラの芽と土筆の天ぷらでやんす。揚げたてを頂いたんだけど、、すぐ食べれなかったから「ごめんなさい」になっちゃった。(パリパリ感がなくなって、しなってしまったということです)でも、おいちかったぁ~こちら、乗り遅れず波に乗りました~~私も土筆取りに行こうかなぁ?雨やん。\(^o^)/これで30000円は私のもの・・・な、訳ないじゃん解答はがきを出して正解なら抽選か。している内に出し忘れるのがいつものワタシ。桜餡子で「苺大福」を作ります。職人さんみたいにはいかないけど、見よう見まねで頑張る(私を含め)4人。やってみるが・・・イマイチ?やっぱり、これが一番か?河津桜がきれいに咲いていますね。コメント(2)共通テーマ:グルメ・料理たまには。[スイーツ]今年2回目のパウンドケーキドライフルーツとナッツ類たっぷり・・・故に、上りが悪いですぅ。左はスリムパウンド型で焼いてみました。右は残り生地をパウンド型で焼いたので生地量が少ないから小ぶりであります。実はミニサイズ・・一口サイズ随分前に型を購入していたのだけど、引っ張り出してきました。新メニューを考えていて思い出したんだけど、パンじゃないような。数年前にブームになった時、店頭に並んだのは「パン屋さん」よね。いいっか?本来、銅の型で作られるのだが、1個当たりのお値段に手が出ないのが現状。所がアルミならお安いの。それでも数を揃えるとやっぱりねぇ。お買い得品だったもの。どこのショップでゲットしたかは忘れちゃったけど、こんな感じのものです。熱伝導が悪いのかな?お色がちょっと薄かったような。́∀`)一口サイズって、意外と罪よねぇ。前を行き来する度にパクなんだもんこんなこてこてスィーツ。