めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。寒いなか、忙しくしていたら、あたたまりたくて作りました。お兄ちゃんが「しいたけしいたけ!」と連呼していたので投入。旨味が出るからキノコって好きです。肉は、豚挽き肉と鶏もも・ムネ肉、野菜その他はにんじん・大根・いんげん・しいたけ・じゃがいも・玉ねぎ・小ねぎです。昆布のだしと合わせ味噌なのですが、ゆで卵をふたつに割いて一緒に盛り付けます。使った葉は、イタリアンパセリだったりします。みつばとかのほうが良かったのかな~(笑)おかわりには、おもちを投入。肉を鍋で炒めるとき、赤みが残っているときに清酒(料理用)をふってくさみを消し、あとはふつうに作るのですが、お味噌を溶くとき、煮込むときに半量、仕上げに残りの半量を溶きました。大掃除の合間に、おなかすいたら食べてみてくださいね。あたたまりますように。がんばっているかた、どうか風邪などひかれませぬように^^応援クリックいただけると嬉しいです。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。簡単チーズケーキ☆甘さ控えめ、ひょいとつまめる気軽なケーキ♪ヨーグルトチーズケーキ☆生クリーム不要で作ってみました、あちこち簡単ふわっとレシピ♪オーブントースターで「焼きチョコ塩クッキー」☆くらしのアンテナ掲載の御礼スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。