サンジョセフシェ・ピエールでの2本目は、ジビエに合わせてローヌの赤ワイン。ピエールさんに“良いワイン選んだねぇ!”と言われちゃったくらいに料理にピッタリです。色合いは、まだ紫色が残る濃いガーネットカラー。香りは、ミュールやミルティーユのフレッシュな香り、胡椒やカルダモンのようなスパイスの香り。味わいは、果実味が豊かで、渋味や苦味があり、広がりもある。余韻も長くて飲み心地がとても良く、しっかりした味わいのイノシシや鶉にピッタリの赤ワインでした。ブログランキングに参加中です。レゼルヴァ(2017.06.02)コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。コース料理バックナンバー2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月プロフィール@niftyが提供する無料ブログはココログ!携帯URL携帯にURLを送る。