チーズ+とん平焼き@肘鉄.たべもの横丁.野毛.横浜2013-09-01野毛散策という名のハシゴ酒。角ハイボールと「パリパリチーズ」をオーダー。「パリパリチーズ」は、粉チーズを鉄板で焼いたもの。加熱して、ちょっと固まったところでできあがり。お通しの烏賊の沖漬と一緒に、角ハイボールをぐびっとやる。続いて「とん平焼き」。関西のお好み焼き屋・居酒屋ではよくある料理で、最近は関東でも良く見かける気がする。鉄板で豚バラを焼いてソースを絡め、溶き玉子を混ぜ焼いてまとめる。最後にソースとマヨネーズ。お店によって玉子の焼き具合が違うんだけど、「肘鉄」はオムレツ風な感じ。半熟ふわふわな感じで、これは上品。梯子酒の気分だったので、最初に軽くお腹に入れておこうと、野毛たべもの横丁の立喰寿司まんぼうに。飲物は酎ハイをオーダー。焼酎をソーダで割るだけで、なんにもいれないでねとお願い。この飲み方が一番好き。寿司は鰹と真鯛を2貫づつ注文。魚市で軽く飲んだ後、少しつまむつもりで野毛たべもの横丁の立喰寿司まんぼうに。クジラ、イサキ、さより、マグロ赤身、玉子焼きを各2貫つまんで、ビール1本でおつもり。まんぼうの寿司はシャリが少なめで、酒呑みには程よい感じ。