料理、レシピ料理によく使う香草類で、ポットで育てられるものは、買い忘れた時用などに庭で育てています。その中で、ルンダン(牛肉のココナッツオイル煮)以外で使い方が分からなかったのが、このウコンの葉。根が育ったら、根の部分をスパイスで使えるので、そのまま植えたままでしたが、「卵焼きに入れるとおいしいよ。」という話を聞いて、試してみました。子どもも食べれるように唐辛子なしで作りました。確かに香りがよくて、おいしい。香草好きの私は、ネギやバワンメラよりもこちらのほうが好み。子どもには香りがきついようで、要らないと言われましたが・・・。今度からは唐辛子入りで作ろうと思います。スパイス用にあったウコンの根を土に植え、ウコンの葉スペースを拡大しました。ちなみに日本では、乾燥させて入浴剤として活用してる方もいるようですね。ウコンは酒飲みのためだけにあらずです。ブログランキングに参加しています。→こんにちは!初めまして。娘が7月からジョグジャの学校に行くかもしれないので、ジョグジャに関心があって読ませていただいたのですが。ジャワ生活ならではの?馬肉のサテとか、ウコンの葉っぱとか!なんか知らない事があって楽しいです!あと、オムツカバー!こんなのはもうインドネシアで買えるんですね~。使ってみたい!でももう産む事ないですが、今年50なので。→ななこさんはじめまして、コメントありがとうございます。こちらのオムツカバーは、柄が色々あって、かわいいですね。お嬢さん、ジョグジャで学生生活かもしれないのですね。ジョグジャは学生の町だけあって、学生が多く、大学の集まる周辺は学生の活気で皆、楽しそうです。reply.NameEmailWebsite上に表示された文字を入力してください。