トピックシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル「チーズ」が主役のグラススイーツ&ケーキなどシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルは、チーズをふんだんに使用した4月限定スイーツを、カフェ「トスティーナ」で発売。期間は2019年4月1日(月)から30日(火)まで。「マスカルポーネヴェリーヌ」は、グラス底に流したイチゴソースに、マスカルポーネチーズのムース、レモンクリーム、果肉入りオレンジゼリーを重ねたグラススイーツ。天面には、イチゴやフランボワーズ、ブルーベリーをトッピングして華やかな見た目に仕上げている。「ブルーベリーレアチーズケーキ」は、カシスクリーム、ブルーベリージャム、レアチーズ、アーモンドのスポンジを交互に並べたことで、ブルーベリーとカシスのすっきりした酸味を同時に楽しめるスイーツ。ケーキの両サイドにあしらったチョコレートが、チーズのコクを引き立ててくれる。550円オレンジピールの風味をきかせたチョコレートのベイクドチーズケーキを、タルト生地で閉じ込めた「ドゥーブルフロマージュショコラ」には、その上にレアチーズケーキとキャラメルクリームを乗せて。チョコレートのマカロンやヘーゼルナッツのキャラメリゼなどをトップに飾った、シックな見た目が魅力だ。350円さらに店内には、チーズをたっぷり使用したベーカリーも登場。デニッシュ生地にチーズケーキや日向夏のシロップ煮を合わせた「日向夏のクリームチーズデニッシュ」や、ゴルゴンゾーラやチェダーチーズ、カマンベールなどをフランスパン生地で包んだ「クワトロチーズパン」がラインナップする。PRESSファッションプレスはライフスタイル全般に関する情報を紹介しています。ファッションを中心に、ビューティー、映画、音楽、アートなどいち早くお届け。