遅れでやって来ました。最初の頃と比べると人数が多くなってきましたし、今回から手の空いているお母さんも一緒に見学することになったそうで、とても狭い調理場の中では満足にうなぎを見ることもできません。そこで、うなぎを見たり触ったりするのは駐車場の中で行う事にしました。調理場の生簀からうなぎをすくって深さのあるコンテナにうなぎを入れ、駐車場の方へ運ぶところから、もう既に周りに子供が張り付いてきます。見る「生きた」うなぎに興味津々なんですね〜。最初のうちはおっかなビックリですが、そのうち誰かがうなぎをつかみ始めると、皆で触り始めます。付き添いの先生にもうなぎを渡していました。先生もビックリしていましたが、実際に触ってみるとヌルヌルしたものだと思われていたようですが、意外と柔らかい触感に驚かれていました。(6/22)[トイレ改装・・・]5月に大広間で宴会を行った際にトイレの手洗いの水道の根元が折れて、水漏れを起こしてしまいました。誰かが手洗いに当たった拍子に水道のパイプにヒビが入ったようでした。業者によると洗面器自体を壁に縫い付けてなかったのが原因との事でした。年数が経っているので、いまさらどこに文句を言う訳にもいきませんでしたが、2階はいいにしても1階は悲惨な状態になってしまいました。1階の廊下と部屋、トイレまで水浸しになってしまい、目が点になるというより何をどうしようか、思わず立ちすくむ程ひどい状態でした。(ああ〜・・・天井から水が〜?!!!!!)今思い出してもぞっとしますねぇ・・・。元栓を止めて近くの業者の方に来てもらい、応急の修理をして頂きました。宴会の途中でしたが、大体のものは出し終わっていましたので、後は他の者に任せて、1階を片付けてしまいました。その後、調理場の方も片付けましたが、かなり時間がかかってしまい、夜中の12時を回ってしまいました。しよう、困った・・・かなりの被害だし・・・このまま使い続けるわけにはいきません。業者の方には、とりあえず使える状態にしてもらって、何日か考えることにしました。店の方も6月に入ってくると、だんだん忙しくなってきますし、あまりゆっくり考えている暇もありません。前々から、このトイレは女性の方が使うには、あまりに使いずらいだろうな、と思っていました。業者の方とも相談しましたが、この際思い切って改装する事にしました。元々のトイレの面積が広かったので、仕切りをより完全にしましたが、思ったほど窮屈にはならず、良かったと思います。今年の暑い最中、業者の方にも急いで工事してもらって、何とか7月の初め頃に完成しました。飲酒運転の取締りが厳しくなってから、女性のお客様の方が多くなってきましたので、結果的に良かったと思います。(8/24)[足がツる]昨年の夏ですが、夜寝ると途中で足がツるんです。すごく痛くて、筋肉が切れるんじゃないかと思う位、痛いです。筋肉が硬直してしまって、叩いてもどうしても直りません。辛抱していると徐々に直りますが、疲れて眠いのに寝ると足がツって目が覚めるという、最悪の状態になります。昨年は3〜4回ツったので(医者へ行く時間がないので)薬局に行って聞いたところ、単調な食事が原因でビタミン不足だと言われてしまいました。そこで今まであまり飲んだことの無いビタミン剤を飲み始めると直りました。今年も用心して、早目からビタミン剤を飲むようにしていたのですが、やっぱり1回だけツってしまいました。そこで、さらにいろいろなビタミン剤を飲むとなんとか治まりました。お盆過ぎまでは忙しいですから、不安でしたが、何とか夏を通り越してやれやれです。年齢を感じてしまいますなぁ・・・いや、まだまだ頑張らねば。(9/4)[松茸入りう雑炊]お盆過ぎにスーパーへ行くと早くも松茸が並んでいました。早く、お盆前から並んでいたんでしょうが、価格の割りに品物はそこそこのようです。その時はまだ暑かったので買いませんでしたが、しばらくしてちょっと涼しくなってきましたので買って帰り、品定めを兼ねて松茸ご飯を炊いてみました。しめじやエリンギも一緒に入れると美味しいです。久しぶりなので美味しかったです。松茸はこれでいけるので、今度は「う雑炊」に入れてみようと思いましたが、問題は価格です。小さめの「ツボミ」といわれるサイズで、どんなものかと実際に切ってう雑炊に入れ、試食してみました。美味い!価格の方も2,000円位でいけるんじゃないかと思います。9月の下旬頃から期間限定メニューの再開予定なので、この時から始めたいと思います。