46歳・男性)私はかまぼこ製造会社の専務をしております。当社のかまぼこは素材を厳選し、良いものしか使っておりません。味も、社長はもちろん従業員も皆、おいしいと自負しています。ところが、業績は年々落ち込んでいます。立地条件が悪いのか、その原因もつかめません。)ご質問ありがとうございました。あなたの考え方は、根本的に間違っています。社長がおいしいと言っても、消費者の方がおいしいと思わなければ買いません。正直な感想を述べられているか疑問です。本当においしければ、売れるはずだからです。利害関係のある従業員に試食させて、おいしいと言わせていては意味がありません。正直な意見を取り入れようと思うなら、広く一般の方を対象にモニターを募集すればいいでしょう。そのモニターもはっきり批判できる人になってもらう事です。商品作りに反映させなければいけません。この事は、かまぼこだけではありません。お菓子等も含め、すべての食べ物に共通して言えることです。して、消費者に受けいられる味になれば、たとえ立地条件が悪くても、売上は伸びることでしょう。