奥さまーお手製ごぼうサラダ。スーパーマーケットとかで売られてるのと何ら遜色がない。おせち料理で使いきれなかったお高い蒲鉾を細かくして万能ネギと桜エビを混ぜて形を整えて焼き上げた品。打ってるだけで手が込んでいるのがわかる。桜エビの主張がゴイスー。「牛丼のあたまですー」と言って出してくれた。呑兵衛め、よく分かってらっしゃる。あたま=ご飯なし牛丼。吉牛テイストなんだけど脂身部が少ないのであっさり目。ハイボールとの相性が素晴らしく良い。美味しいよね?18日の伊那近辺の予想最低気温が-22°Cなんて出たからSNS上は軽い騒ぎになった。数時間後に-11°Cとなっていた。行った時にスーパーマーケットで購入したインスタントの台湾まぜそば。奥さまーにお願いして作ってもらった。素晴らしいビジュアル。ニラの代わりに万能ネギだね。生のニラは翌朝怖くてね・・・。太いフライ麺は本場さながらモッチリ食感。タレを纏った挽き肉が麺に程よく絡みつき病みつき。デフォルトでも結構辛(から)い。ワシはハバネロペッパーを足しましたがね。温めたお豆腐に刻み生姜の醤油漬けをバビーンっと載っけた品。生姜パワーをいただいた。食道からじんわりと温かくなってきた。お豆腐も火が通っているから温もり倍増。