味噌)が基本といわれていますがそもそも砂糖が家にありません。いつのまにか必要としなくなって長くなりました。代わりに照りと甘みを味醂で代用します。他にソースやケチャップ、マヨネーズの類もありません。必要なときは使い切りのお弁当用パックを買ってきます。炒め物揚げ物も作らなくなったので油もありません。固形のオーブオイルをたまにパンに塗る程度です。なにで味つけしてるのかというと塩麹とぽん酢と柚子胡椒と唐辛子ぐらいで事足ります。素材の味を楽しめるようになって濃い味つけを欲しがらなくなりました。別に病気をしたからとかじゃないですよ。数年前まで食後のスゥィーツは別腹とかいって満腹のうえに甘いものとコーヒーで〆ていました。そのときは至福の時間ですが食後の眠気や胃もたれのオマケつきです。以前にも書いた水滞(水捌けの悪さ)で花粉症に悩まされていました。頭痛もしょっちゅうでした。原因となる毎日の習慣を見直すのは難しいものですが、少しずつ変えていって花粉症も頭痛もほぼなくなりました。08:02調味料は必要最小限Tweet関連記事2018-05-19腹6分目で老いを忘れ腹4分目で神に近づく腹8分目ならよく聞くし、中年過ぎて消化器官の衰えを実感する自...2018-05-16家に砂糖がないといったら驚かれた先月の漢方講座で気血水(きけつすい)のお話に触れました。水滞...2018-03-22糖は湿をためやすい漢方薬局で体質診断してもらうと、だいたい水滞(すいたい)とい...2018-03-09花粉症で釈迦に説法この時期の話題といえばやはり花粉症ですね。サードプレイス月別アーカイブ参加グループライフスタイル検索はてなブログをはじめよう!nozosan-netさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。