自宅でクリスマスディナー(2013)のりえレシピ美味しいレシピ、星付きレストラン、絶品お取り寄せを紹介しています。トップページ和食レシピ洋食レシピ中華レシピおせちレシピプロフィール2013/12/25自宅でクリスマスディナー(2013)今年も義父母をお招きして、4人でクリスマスパーティーをしました。主人はカメラ撮影のためグラスは持てず(笑)。メニューはイタリアンにしました。レオが写ってた(笑)アミューズクラッカーの上にクリームチーズ、手作りのニンジンスフレを乗せ、パルミジャーノチーズのクロカンテで挟みました。クロカンテは、摩り下ろしたパルミジャーノ・レッジャーノを、弱火のフライパンでカリッとなるまで焼いたものです。クリームチーズの塩気、スフレの甘み、そしてクロカンテのチーズの香ばしさがひと口で味わえるようにしています。Café」のhannoahさんのレシピです。色合いも綺麗で、お気に入りの一品。モッツアレラチーズとトマトに添えたジュレは、トマトクーリーを作る際にできるトマトウォーターを使っています。※トマトクーリー、トマトウォーターージュレについてはこちら(←click)。ローストビーフは黒毛和牛モモ肉で作りました。ローストビーフのレシピはこちら(←click)。レモンジュレ添え海老のラビオリ入りかぼちゃスープ先日、主人の誕生日祝いで作ったものです。主人が気に入ってくれたので、今回のメニューに加わりました。今回は芝海老ではなく、天使の海老を使いました。牛肉とマッシュルームのフジッリこちらも主人の誕生日祝いに作ったのと同じパスタです。義父母からも大好評でした。ストロベリーサンタ何度もお披露目しているチョコレートケーキと、初めて作ったストロベリーサンタです。コウジシモムラのストロベリーサンタをマネしてみたものの、仕上がりは全然違うものに・・・・・。お義母さんは「可愛い~」と喜んでくれました。おまけの写真レオサンタ昨年はトナカイのツノ、今年はサンタ帽です。100円ショップで購入したのですが、こちらは白いヒゲ付きで210円でした。ランキングに参加しています。応援して頂けると励みになります。←画面が全部開くまでちょっと待ってくださいね。←足あとも残してくださると嬉しいです。コメントも楽しみにしています。ブログをお持ちの方はご訪問に伺いますので、ぜひURL欄も記入してくださいね。さんのコメント...のりえさん、メリークリスマス☆すっごい美味しそうなディナー♪ご主人もご両親も満足ね☆いいな~☆ところで。さんのコメント...こんばんは!憧れののりえさんのクリスマスディナーですね~!!相変わらず素晴らしい~(>▽<;)わたしの母と妹は半分ベジタリアンっぽいので、一皿ずつ出す・・という事ができないので、こういうお料理すっごく憧れます!いざ、するとなると大変で出来るわけでもないのですが・・・。いつも繊細なお料理を一皿ずつは素晴らしいです!>>。さんのコメント...おはようございます。素晴らし手作りのクリスマスディナーだったのですね。ほんと「おもてなし」の料理のフルコースにうっとり見とれてしまいます。わたくしの場合はまだまだ人に食べさせれるような勇気がありませんわ。いつかそんな日が来れば良いなぁ~って思っております。さんのコメント...のりえちゃんおは~♪おおっ!コウジシモムラの続きかと思ったわ~!ご両親も喜んだでしょうね。さんのコメント...おはようございます。素敵なクリスマスをお過ごしだったようですね。楽しそうな様子が伝わります。