「味噌麻婆ラーメン」。人間のクズ!人間のクズ!かったりー、めんどっちー、やだもんね。コメント、トラックバック、大歓迎。低いハードル、高いハードル3拍手2/10〜2/17までのランキング結果です。2018〜<>この頃は近所で「美味しい」ラーメンを食べようと思うと、真っ先に丸めが浮かぶようになった。この辺りで最強かもそんな丸めの限定だ。終わってますが「味噌麻婆ラーメン」。凄いボリュームシャキシャキの野菜が中央にこんもりと盛られ、そこに分厚いチャーシューが立てかけられている。脂がのって美味しい麻婆は全体にかかる感じではなく、トッピングのように一ヶ所に載せられている。これを混ぜ込まなければ、味噌ラーメンだ。北海道のラーメンを思わせたのが、不思議だ。ここにラー油や麻婆を徐々に入れて、変化を楽しむ。意外と麻婆の味はそんなに強くなく、あくまでも味の変化を楽しむトッピングかな。ここは麺がしっかりして美味しいのだ。味の強いこんなスープとも、相性がいい。美味しかったただ、脂、味噌、麻婆とかなり重い味なので、人と体調を選ぶかも。