運営会社サイトマップお酒は二十歳になってから。2015/10/07いいね!記事について投稿25人がいいね!しています新橋の飲み屋のイメージが変わる!?クラフトビールが飲めるお洒落ビストロ登場!渋谷のミヤマス2号店として、肉料理(フランス仕込みの自家製シャルキュトリー)とベルギービールやワインを中心とした本格ビストロ料理店が2015年7月にオープンしました。新橋の路地裏に2階建ての一軒家が佇み、不思議な存在感を与えています。随所に木が使われ、1階は山小屋のようなイメージ。ビール女子へのオススメポイント料理とビールの相性の良い組み合わせを存分に楽しみたいビール女子には、大満足のお店です。何といってもお肉料理がオススメなのですが、魚や野菜料理も幅広くラインナップされているので、バランス良くビールと一緒に注文できるのも魅力。ビールは、銘柄関係なく「Small=550円」「Large=850円」。2階に上がると、大きなカウンターが中心に配置され、お隣同士とも近い距離で温かい雰囲気。お家にいるような感覚で寛げます。親しいあの人と一緒に来てみては?店長からの一言シャルキュトリーを中心とした本格ビストロ料理を、80種前後のワイン・常備8種類の日替わり樽生クラフトビールとともにわがままに楽しんで頂けるのが僕らのBistroミヤマスです。Charcuterie(シャルキュトリー)」とは”Chair=肉”、”Cuit=火を通した”を語源とした、ソーセージ、ハム、パテ、リエットなどの豚肉加工品のこと。約20種類のシャルキュトリーを専門職人であるシャルキュティエが1つ1つ手作りで仕込んでいます。その技術と数は日本一?!もちろん季節のお魚やお野菜をふんだんに使ったお料理も。一軒家の山小屋をイメージした落ち着ける空間で新橋の非日常的な時間をお楽しみ下さい。日本ビアジャーナリスト協会事務局、ビアジャーナリストアカデミー教務課として、ビールの広く深い愉しさを伝えていく組織の運営に従事。「出張おかみ」として、和をとり入れたイベントを出張先でもてなすという個人活動を不定期で行う。運営会社サイトマップお酒は二十歳になってから。Reservedホーム記事を探すみんなの投稿シェアするお気に入りの記事を見つけてみんなにシェアしよう!×MY。