光文社発行の週刊「女性自身」の1月21日号(2020年1月6日発売)に、“「ふりかけ」でやせる!“という記事が掲載されました。この記事は、昨年10月30日にサンマーク出版から発売された『医学博士が考案した長生きふりかけ』(平柳要著)の内容に準拠したもので、特にダイエット効果に焦点を当てた内容となっています。「長生きふりかけ」の第一の特徴は、スーパーなどのスパイス(香辛料)売り場で、パウダー状のしょうが、にんにく、とうがらしと、かつおぶし(削りぶし)の4つの食材を購入し、各食材の分量を量ってファスナー付保存袋に入れ、揉みながら混ぜるだけで簡単に出来上がることです。第二の特徴は、特に上質のかつおぶし(本枯れ節など)を使うと、旨味成分のイノシン酸やその他のアミノ酸などのおかげでとても美味しいことです。第三の特徴は、各食材の健康効果について、最近の国内外の関連論文を数多く読んで、整理・分析し、客観的に評価しているので、謳っている効果に太鼓判を押せることです。添加物を一切含んでいないことです。このふりかけを1日に少なくとも1回食べ続ければ、副作用を最小化しつつ、4つの食材の協調作用によって次第に体質改善がなされ、肥満を含むメタボリック症候群、動脈硬化(脳卒中・心筋梗塞)、認知症、がんなど多くの病気や不調がおのずと遠ざかって行くという論理です。ふりかけというと、つい食べ過ぎてしまいそうですが、しょうがのジンゲロールやショウガオールは空腹感を覚えにくくし、とうがらしのカプサイシンやかつおぶしのヒスチジンが食欲を抑えるので、食事の開始時または前半でふりかけを食べ、早食いせずにゆっくり食べれば食べすぎる心配は無用です。このふりかけをご飯だけでなく、麺類や汁物、その他いろいろなおかずにかけたり、混ぜたりして、少なくとも3か月間食べ続けると、期待する効果が表われてくると思います。これから春に向かって、「長生きふりかけ」でスリムな体と健康の両方を、あまり時間やお金や苦労をかけずに無理なく手に入れてください!なお、週刊誌の記事をお読みになっていない方は、ここをクリック☞https://jisin.jp/life/health/1817596/で閲覧できます。