なんか当日になくなったりしますwwそれはちょっと早すぎますよね。明け方に京セラ取りました。手が冷たくて、、食べる方は夢中でしょ。何でも冬は美味しくなりますしね。烏賊も、干しても美味しいんですよね。干すと何でも旨味が凝縮されます。野菜も別物になりますもんね。(^^)やはり少し乾かすと旨味が凝縮されるんでしょうか?イカ薫なんか風乾しますよね。余計な水分を塩で抜く感じですね。暖かい時期だと、受け皿して上にはラップで冷蔵庫に入れて置きます。余計な水分を塩で抜く感じですね。暖かい時期だと、受け皿して上にはラップで冷蔵庫に入れて置きます。(^^)わかります、わかります。スモークサーモンや生ハムを作るとき、水分抜きにピチットシートという脱水シート使います。水分抜いて味を凝縮、わかりますこの感じ。[ALT-DESIGN@clip].。