(26)検索フォームトビウオを使って、、、。06:30休みに入った先週の土曜日、休みの日は晩飯当番ですね、、、。いつものスーパーの魚屋に買い出しです。漁期が終わるトビウオ、これを2盛とサザエを1盛買って1000円です。家に帰ってトビウオを捌きます。この日は小目で刺身向きではない。言って刺身で食べれない訳ではない。身は全部すり身にして一部ストックです。捌いて捌いて捌きました。頭を含め骨は全部煮出してあご出汁を作った。骨まで愛しました、、、、。身は長いもを入れてHPで擂り身にした。取ったあご出汁を使って味噌汁です。