3軒ともに言われる事は、いつも全部同じ。「これ以上余分なスープは、作れんとよ」3軒とも、佐賀県にあるお店で、自宅から3時間以上かかるお店も含まれていました。どこも、おじいちゃんやおばあちゃんだけでやっている40年以上の歴史を持つお店ばかり。返す言葉はありません。九州中を探しても、もう佐賀県にしか残っていないと思っていた、真ん中ど直球とんこつラーメン。全て玉砕して、もう発売できる事はないんだなと心から諦めていました。どこも、受け継ぐ人がいなくて消えていくんだなぁと。それが今回、なんと久留米のお店で、その直球ど真ん中ラーメンに出会えたんです。食べた瞬間は、大声で雄叫びを上げたいほど感動しました。(もちろん他の客さんとかお店の方とかいるので必死にポーカーフェイスだったですけど(#^.^#)もちろん、名刺を出しました。成功!!この4年間のことを考えたら、それはもう奇跡です。この店も創業昭和54年。初代のご主人が、ご高齢で引退するときに、どうしても継いで欲しいと勧められた2代目ご主人は、まだ30代前半。ほとんど絶滅危惧種に近いような『直球ど真ん中余韻バリバリとんこつラーメン』が、ついに新発売です!!このラーメンは、さすがの福岡うまかばいラーメン通販サイトの中でも初登場の味です。2013年に新たな味を求めて福岡県中を食べ歩き始めてから、ずっと発売したかった味の1つは、正に、これだったんです。【還元27ポイント】9ptGMOポイントはショッピングモールやサービスの垣根なく多くのネットショップや複数のサービスで利用する事ができる共通ポイントです。