めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。TOPご挨拶・活動報告レシピ楽天レシピレシピブログクックパッドお問い合わせ桜とチョコチップの、さく咲くクッキー2012年03月28日お花見のお弁当のあと、ゆっくりお茶やジュースを飲むなら連れてって~☆の、さくさく軽~い食感のクッキーです。飲み込みやすくて口に入れると、さくさくなのにやわらかいです。塩漬けの桜がほどよい塩味で、見た目だけではなく味わいにもアクセントになっています。桜はオトナには良いのですが、やっぱりちいさな子どもにはちょっと敬遠されがちなので、必要分作ったあとには、チョコチップを混ぜて作れるようにしました。無塩バターは室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱して、砂糖・トレハロースを入れて泡立て器で混ぜます。1に卵を混ぜ、合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ヘラに持ち替えて混ぜます。適当な大きさに丸めて平たくつぶしながら桜の塩漬けを貼り付けて、天板に並べます。桜の分を作ったら、残った生地にチョコチップを入れて混ぜ、残りも3の桜の分と同じくらいの大きさにして並べます。同時に焼くときには個々の大きさを揃えておくと、焼き上がりが均一になります。170度に予熱したオーブンに入れて15分ほど焼きます。「桜まだかな~」「こっちもまだつぼみのままだよ」「うん、同じだよ。~」と、郷里のほうと、今日も電話で話したわけですが。咲いてました!とある河川のすぐ横の道に、ぽつぽつぽつと植えられていたのを、ママ自転車の後ろの席でお兄ちゃんが発見!今日は無謀にも2駅分くらい遠くの公園に行こうとして(地図で見ただけ)、見事に迷ってぐるぐるしていたときの、とても嬉しい出逢いでした。́Д`)7年前の地図を見て出かけた冒険者がここにいたということで・・・☆や、もちろん別の公園に行って、子どもたちは元気いっぱい遊びました。桜クッキー、「サーティワン(バ○キンロビンス)」の3・4月の限定フレーバー「マンゴソルベ」につけて食べると、ケーキ食べてるみたいでとてもおいしかったです!!「偶然の大発見!!!」とかママだけ盛り上がっていて、他のアイスを食べていた子どもたちは「ぼくのアイスにつけてみてもおいしくないよ」とのこと。他のアイスやソルベでも、塩味クッキーに合うものがあるのではないかと、現在調査中であります!☆ランキング参加中です。13:03クッキー、自分で焼くと美味しいですね。)そしたらいっぺんにいっぱい出来るのにな。桜はこっちはまだまだです。雪がとけてくれないと☆です。暖かくて道路の雪もなくなりました。)アイス、最近食べてないですー。行くお店に31ないんですよね。́`)オーブンレンジを新しく買わなきゃいけなくなったとき、「2段」はもう必須チェック項目でした。クッキーを一段で焼いてたとき、焼いては出して並べてまた入れて・・・は大変でした(ρ-;)たくさん焼いて、シリカゲルと一緒に瓶に入れていましたので。北海道ってすごいなぁ・・・。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。簡単チーズケーキ☆甘さ控えめ、ひょいとつまめる気軽なケーキ♪ヨーグルトチーズケーキ☆生クリーム不要で作ってみました、あちこち簡単ふわっとレシピ♪オーブントースターで「焼きチョコ塩クッキー」☆くらしのアンテナ掲載の御礼スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。