妻が風邪を惹いて寝込んだ。節分だというのに、邪気を追い払うことができ無かったようだ。風邪惹きの兆候は2〜3日前からあったのだが、今日ついに熱を出して寝込んだという話。節分料理の準備をしつつあったので、僕が一人で作ることにする。妻は「胃がもたれる」という理由で、夜はあまり炭水化物を取らないようにしている。太巻きを食べるのは昼にしようと決めていた。朝ご飯の前に、炊き立てのご飯を酢飯にしてしまう。香酢があったので少し入れてみる。ついでにゴマも入れよう。稲荷寿司みたいでうまかろう。昨日のうちに妻が準備していた。(ストーブの上において、ことこと煮込んであったのだ)厚焼き玉子を作り、胡瓜を細長く刻む。菜葉がほしいところなので、蕪の葉を塩茹でにして絞る。実のところ、あまり太巻きは得意ではない。(^^;;軽く火で炙った海苔を巻簾におき、ご飯を薄く乗せる。向こう1cmは開けるように。うまく巻けるか余計心配になる。えいや、と思い切って巻いてみる。すべての材料は適当に準備したのだが、4本作ったらちょうどだった。われながら、きれいに巻けたと思う。申し訳ありませんが、現在意見投稿をできない状態にしています。