中能登町で収穫した伊勢神宮(三重県伊勢市)由来のコメ「イセヒカリ」を使った日本酒「神のおつげ」が完成した。イセヒカリの特産品化を目指す同町の住民団体「中能登イセヒカリの会」と数馬酒造(能登町)が連携し、スッキリした味わいの酒に仕上げた。二十四日から中能登町井田の道の駅「織姫(おりひめ)の里なかのと」で販売を始め、御利益ある酒としてPRしていく。同町二宮の天日陰比陰あめひかげひめ)神社で十七日、奉告祭と販売促進の祈願祭が営まれ、収穫に携わった農家ら約二十人が参加した。神事後には完成したばかりの神のおつげを試飲した。会員の橋本喜己子さん(66)は「サラッとしていてくせがなく、飲みやすい。いける」とほほ笑んだ。イセヒカリは、伊勢神宮の神田で見つかったコシヒカリの突然変異種とされる。神宮から種もみをもらい、二〇一八年から町内で栽培している。一九年は会員の三農家が約二千六百キロを収穫、うち六百六十キロを神のおつげの原料にした。醸造した数馬酒造の数馬嘉一郎さん(33)は「初めて扱うコメだったので、緊張感でいっぱいだった」と振り返り、「コメをあまり削らないようにした。思い通り、香りを残しつつ重厚感ある味わいに仕上がった」と安堵(あんど)した表情で語った。同会会長の船木清崇禰宜(きよたかねぎ)は「フルーティーな味わいで多くの人に受けると思う。原料栽培時から神事をしてきた。御利益も大いにある」と話している。神のおつげは、七百二十ミリリットルで二千三百円(税別)。豊富な記事を読めます。