超贅沢な毛ガニ「あえそば」をいただく。超贅沢な毛ガニ「あえそば」をいただく。超贅沢な毛ガニ「あえそば」をいただく。今回は神保町にある「覆麺・智」さんで限定の麺をいただいた話。毛ガニとホタテをたっぷり使った贅沢なあえそばでした。覆麺・智の限定をいただきに神保町へこんにちは、あまかず(@amakazusan)です。神保町にあるラーメン屋さん「覆麺・智」にて、4/18に限定の毛ガニのラーメンを提供すると話を聞きました。そこで、神保町へ行ってきました。ここの覆麺にはかなり昔からお世話になっています。到着した時刻は1時半を過ぎていました。お店は大盛況で店内は満席。暖簾には張り紙が張ってあります。今日は毛ガニを使った「和えそば」なんですね。店頭には毛ガニが座しておりました。ちなみに、バースデイとは店主さんの妹さんの誕生日とのこと。それに合わせてお店に入りすま。お店の人にお金を渡し案内され席に座ります。今回は限定なのでこの方式。通常は食券を購入します。席に案内されると、トッピングについて聞かれます。覆麺はメンバーになっていると無料トッピングがあります。僕はだいぶ前にメンバーになっていたので青唐辛子と生卵を注文。しながら着丼まで待ちます。店内にはカニのいいにおいが漂ってきます。やってきました!限定の毛ガニ和えそばをいただくこれが限定の毛ガニ和えそば(大盛)です。基本は麺の上に、毛ガニの身・ホタテのソース・豚肉・フライドオニオン・のりとその上に乗ったカニ味噌、が乗っています。それにトッピングの生卵と青唐辛子が乗っています。なんと贅沢な和えそば。カニのいい香りが漂ってきます。全体を混ぜ混ぜします。ソースと麺がまぜあわさったタイミングで頂きます。平打ちの太めの麺がいいですね。うん!口に入れた瞬間カニ風味が口いっぱいに広がります。ひゃー!これはめちゃうまい!ホタテのソースもおいしい!カニ味噌は混ぜずにチビチビ食べるんですが、これもうまい!箸が止まらない!半分以上食べ進んだところでいよいよスープ割を頂きます。スープはカニとホタテのスープ。香りからしてカニ感出てます。うん!うまい!蟹とホタテの味しっかり出ていてこれはうまい!そして、残っていた麺とカニ味噌を溶かせばカニラーメンのできあがりです。一杯で2度楽しめる遊び心がいい。先ほどのスープはカニ味噌が溶けてますます味が濃くなります!たまりません。気づけばきっちり全部食べてごちそうさま。限定の毛ガニ和えそばはとても贅沢な和えそばでした。スペシャル感を感じれるラーメンで大満足。今度は別のスペシャルに行ってみたいと思います。「100ラーメン」を実食。したスープの絶品煮干しラーメンをいただく。■NHK紅白歌合戦で歌われたアニソンまとめ。■ブログのPVを1年間で120,000上げるためにやってきたこと■最新版おすすめペンライトを徹底解説。これを買っておけば大丈夫!2月の「アナタの本気を発信しよう!あまかずブログコンサル」のスケジュールブログの問題を解決したい。etc様々な側面で活動中。「世界を楽しくする」為にブログ「あまかずさん@がんまらない」(月間38万PV)を絶賛更新中。楽しくブログを書く方法、生き方を見つめるノート術、アニソン、TSUTAYA情報など発信中。自由で豊かなオタクを目指してます。主な関心事は「あり方」と「引き寄せ」と「アニソン」。スフィアの「一分一秒君と僕...新しい投稿プロブロガー立花岳志さんの個別対面サービスを受けてきた。目指...関連記事(一部広告含む)この投稿へのコメントコメントはありません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトこの投稿へのトラックバックトラックバックはありません。月間26万人以上(PV38万以上)に読まれている当ブログ「あまかずさん@がんまらない」の著者。世界を楽しくする為にブログを日々書き続けています。関連リンク■さゆかなのブログ(奥さん)さゆかなどっとこむ!■僕とさゆかなの結婚までのブログ結婚するけど、どうするの?▪️あまかずのYouTubeあまかずチャンネル▪️あまかずとさゆかなのYouTubeあまかずとさゆかなの部屋あまかずさん@がんまらないブロガー・ブログ術講師・アニソンDJ「あまかず」のブログです。感じた事・経験したこと・楽しい事などを発信しています。世界を楽しくする為にブログを日々書き続けています。