先日、食堂調理スタッフによる、そば打ちのイベントが開催されました。水回しやこね、延しなどの工程を一つ一つ説明しながら進めていただき、中には実際に体験されるご利用者様もおり、皆様、目をキラキラさせて楽しんでいらっしゃいました。その日の昼食のメニューもそば(イベントで打った物ではないですが...)だったこともあり、昼食時にも皆様、笑顔でそば談議で盛り上がっていらっしゃいました。(記入例)※平成27年度介護報酬改定に伴い、入所基準の変更があります。