材料(4~6人分)ゆで黒豆(作り方はここをクリック)1カップ(150g)*ゆで黒豆の代わりに蒸し黒豆ドライパック2袋でも応用できます。小さじ1/2付け合せゆで卵(目玉焼きでも可)、サラダ菜:各適宜レシピ1米は洗いザルにあげておく。2玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにし、マッシュルームはスライスする。3フライパンにバターを熱し、ゆで黒豆、牛肉ミンチ、2を炒め、カレー粉をふり入れ1を加え炒め合わせる。4炊飯器に3を入れ、コンソメスープ、トマトケチャップ、塩を加え普通に炊く。5炊き上がったら器に盛り、ゆで卵やサラダ菜などの付け合わせを添える。