́∀`)ノ春のすけさんのそば湯を思い出しましたよ。(ここも鉄板)今にして思えば、初めてのeijiレポからちょうど丸1年。あれよとこれで4回目。いつも素敵なメニューを作り出しているeiji。店主の古川さんは、色んな地方へ赴いて美味しい麺を頂き、メニューへ反映させているそうです。「(お客様に)飽きられないように色々とメニューを考えております」と、日進月歩を続けているそのお姿は、eijiの丼の中に現れていると思います。(爆)これからも美味しい1杯を宜しくお願い致します。