今年は、まずらっきょうから...私はいつも鳥取産の砂丘らっきょうを使っています。「土付き」なんだけど、ついているのは「砂」なので、洗って落としやすいのと、私と同じ山陰生まれという理由から...(笑)「洗いやすい」とはいっても、今年は途中で足らなくならないように、たっぷり2キロ買ってしまったので、洗うのに1時間!さらに、両端を切り落として薄皮を剥くのにさらに1時間もかかってしまいました。(^^;;仕上げは手抜きで、市販のらっきょう酢を利用。(^^)(もちろん、化学調味料を使ってないものを選びましたけど...)普通の酢と、黒酢入りのと2種類仕込み終わりました。さあ次は梅干しだ〜〜!すでに梅が6キロばかり届いているのですが、これまた下ごしらえに時間がかかりそうなので、余裕のある時までもうしばらく転がっててもらいましょう。(笑)いつもランキングポイントクリックありがとうございます^-^更新の励みになり、大変嬉しく思っています。SHINEハーブスクール」をご覧くださいませ。entry変化する!色・いろ・イロ...ランキング↑ポチ!ポチ!ポチッ!と応援ありがとうございます。・屋根の散歩が大好きな猫の花子<過去ブログ>こちらにあります。イベント等のご案内ハーブ、アロマの講習会とドライフラワーなどの販売をしています。次回2018年10月28日(日)10時~15時*その他の講習会、イベント出店時は、ブログ、Facebookにてお知らせいたします。(02/15)広島漢方研究会2月月例会に行ってきました。