今日もよろしくお願いします。◆ジャンボ!鶏竜田揚(タルタルソース付)お待たせしました!人気の竜田揚登場です!葱、生姜、にんにく等の香味野菜は全て「生原料」を用意。特製タレに漬けこむ事一昼夜・・・しっかりと味が染みた状態に。見て満足!食べて満腹!そんな竜田揚です。◆ベーコンとほうれん草のコロッケこのコロッケも「巨大」です。少食の方は半ライスがおすすめです(笑)ポテトベースのコロッケにほうれん草とベーコンをたっぷりと使用した食べ応え抜群のコロッケです。パン粉がイイ感じです。◆長なすの麻婆ナスも皮が薄くなり始め、美味しい季節になってきました。豆板醤、テンメン醤、トウチ醤、ニンニク、日本酒等で作った特製挽肉ソースに合わせて炒めあげます。◆上メダイの西京味噌漬焼しっかりと一週間!魚本来の旨味を引き出すために「本漬」した上メダイ登場です!西京味噌は少し甘め、そして塩分控えめの味噌。そんな味噌は西京=正に最強と店主は思います(笑)脂のり良い上メダイは骨も少なく、身離れも良い食べやすいお魚でご飯のおかずに最適です。味噌を塗っただけではない「本当の味噌漬」をお召し上がり下さい。無添加仕上げ!ですよ。◆ごぼうつくねのフライ食感よい「ごぼう」に「鶏肉」を巻き付け生姜をほんのり効かせた醤油で味付け。その上からパン粉をつけてフライに。何もつけずにそのまま美味しく召し上がれます。◆インゲンの高菜炒め九州産の高菜漬を使用し、千葉県産のインゲンを炒めました。適度な塩加減は高菜漬本来の味。出汁を効かせて箸休めに仕上げました。◆長なすの麻婆ナスも皮が薄くなり始め、美味しい季節になってきました。豆板醤、テンメン醤、トウチ醤、ニンニク、日本酒等で作った特製挽肉ソースに合わせて炒めあげます。◆メンチキムチ煮卵とじ丼ぶり今日のメンチ丼はちょっと違う!?大人気のかわのメンチを、特製八方出汁ベースのつゆに浸したっぷりの玉ねぎと一緒に煮込んで。本場韓国産の酸味(有)キムチがメンチとマッチします。ニラもたくさん入れますよ!ちょいピリ甘辛味。ご飯が恐ろしく進みますよ。◆凄まじい(笑)レタスまみれの中華スープ(みょうが風味)レタスを8キロって・・・全部使います。風味良く口当たりも良く、食を進める味付けです。メッセージを入力してください。