生湯葉などの商品と、湯葉作りを通して生まれ繋がる物語を、ブログに記していきます。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。www.yubafuji.com「簡単にできるし、このお料理よくするねん。」と、実家に行ったとき、母が作ってくれる料理があります。鶏ミンチを、少量の水で少し煮ます。千切りにした、にんじんと、ごぼうを入れてやわらかくなったら、水か、だし汁をたっぷり目に足して、しょうゆ、みりん、塩でちょっと濃い目に味をつけます。