12:1100[広島ブログ][ハーブ生活][ハーブ園芸]ランキングに参加してます!今週の火曜日、生活の木・広島パセーラ店にて「ハーブコーディアル&ハーブジャム作り」講座を行いました。コーディアルは、ハーブ抽出液に砂糖を加えて煮詰めた保存飲料で、今回はフレッシュのハイビスカス(ローゼル)とドライのローズヒップを使って作りました。甘味と酸味のバランスのとれた美味しいコーディアル完成!ハーブジャムは、5〜6月に収穫し冷凍保存しておいたマルベリー(桑の実)にコーディアルに使ったハイビスカス、ローズヒップを加えて作りました。マルベリーだけのジャムも美味しいのですが、ペクチンをたっぷり含んだハイビスカスやローズヒップを加えることにより、しっとりまとまったジャムに仕上がります。今回使ったハーブが持つ機能成分は、夏の紫外線でダメージを受けたお肌にも働きかけます。⬆︎我が家でドッサリ収穫したハイビスカス(ローゼル)真っ赤に色づいた「がく」部を使います。ご参加してくださった皆様、どうもありがとうございました。生活の木・広島パセーラ店では、今後も季節ごとのハーブコーディアル作りプラスワン講座を行う予定です。風邪に負けない体作りのための「コーディアル&エリキシル作り」を行います。entry10月「ハーバルライフを楽しもう♪」のご案内ランキング↑ポチ!ポチ!ポチッ!と応援ありがとうございます。・屋根の散歩が大好きな猫の花子<過去ブログ>こちらにあります。イベント等のご案内ハーブ、アロマの講習会とドライフラワーなどの販売をしています。次回2018年10月28日(日)10時~15時*その他の講習会、イベント出店時は、ブログ、Facebookにてお知らせいたします。(02/15)広島漢方研究会2月月例会に行ってきました。