彼と初めて一夜を共にするベス...大毅さんとは、食事会で知り合った。幹事の男性を上手に盛り上げながら、女性陣に対してもこまめに気を配ってくれる大毅さんが、とても印象的だった。帰る方向が同じ大毅さんにタクシーで送ってもらえることになり、私たちはさっそく車内で連絡先を交換する。“気遣い”とは:デートの答えあわ...そんな中、僕たちは二回目のデートをすることになった。ルイジ)』を予約した。...デート中、女が犯した小さな失態。本場南イタリアのナポリを堪能したければ、ここを押さえておけば間違いない。入口から一歩足を踏み入れれば、まるでそこは本場イタリアにいるかのような雰囲気が広がる。上司も連れて行く、お気に入りのイタリアンとのこと。沙羅は行ったことのない店に心躍った。当日、待ち合わせの5分前に連絡すると、すぐに駅に迎えに来てくれた。言いながら、スマホを頼りにお店を探す彼。真っ直ぐに窯を見詰める真剣な目がある。パーラ(ピッツァを運ぶ柄の長いヘラ)の扱いもお手の物。寺床雄一氏が開いたピッツェリア&トラットリアだ。「一番原始的かもしれませんが、手作りであることを最もはっきり示せる職人がピッツァイオーロ」。涼しげにこう語るが、気持ちは熱い。寺床氏が師と仰ぐのはナポリで伝統のピッツァを作り続ける7人の男たち。スタリタ』のアントニオ・...今最もお薦めのピッツエリアナポリをはじめ、カンパーニャ、サルデーニャ、ロンバルディアなど、7年にもおよぶ本国での修業を経た寺床雄一氏だからこそ、本場顔負けのピッツァや郷土料理、空気感を伝えることができる。「アングイラウミドプロフーモディアッローロ」は、ペコリーノサルドをかけたウナギのローリエ煮。サルデーニャ島の川沿いの地域で、春から秋にかけて食される逸品だ。Part1店主の寺てら床とこ雄一氏はナポリをはじめイタリア各地で7年の修業経験を持ち、料理はもちろん調度やグラスひとつに至るまで本場ナポリを感じさせる。絶妙のタイミングで焼き上げたマリナーラは、生地はもちもち、フレッシュなトマトの酸味が小気味よく鼻に抜ける。逆引きフード&ドリンクガイド1.マッケローニ・アッラ・ナポレターナ¥1,600。2.モンタナーラ¥500、アンジョレッティ¥800。3.プライベートワイン¥6,500。ビアンコレッラ¥5,900。肉料理界のヒットメーカーが、見事に時流をとらえた焼きそば店。圧搾一番搾り製法のなたね油で、産地直送の「アボカドポーク」や厳選したキャベツを炒めたら、ツルツル&もちもち食感を追求したオリジナル生麺や完全無添加のソースを加えジュージューと焼き上げる。ジャンクなイメージの強い焼きそばを、「安心・安全」に味わってもらいたいと“無添加”にこだわった。※この店は現在五反田に移転しております。チェローナ』は食の業界をざわつかせた。「肉の名手が、一体なぜ、焼きそば屋を!?」。素材を吟味することでは定評のある同グループ、「一般的にジャンクなイメージのある焼きそばを、無添加で、しかもとびきり美味しく」という志は、作る料理のジャンルが異なれど、同じ。チェローナ』は食の業界をざわつかせた。「肉の名手が、一体なぜ、焼きそば屋を!?」。素材を吟味することでは定評のある同グループ、「一般的にジャンクなイメージのある焼きそばを、無添加で、しかもとびきり美味しく」という志は、作る料理のジャンルが異なれど、同じ。考え、辿り着いたのが、白金にある人気店『ひき肉少年』のひき肉ライスだ。その魅力からご紹介したい。...肉々しい食感が堪らない!お腹を減らしきって堪能したい「ひき肉ライス」の専門店があった!「まずインパクトのある店名にやられました。開口一番、勢いよく話し出す雄飛さんに案内されたのは、白金高輪の駅から古川橋の方へ3分ほど歩いたところ。有名ハンバーグ店で修業した肉好き店主が、「肉をお腹いっぱい食べたい!」という“少年の夢”を実現。オレガノなど10種以上のスパイスが効いた餡を、自家製クミンオイルとチキンスープで炊くごはんの上にたっぷりと。大・中・小の3サイズに挽いた鹿児島産「薩摩錦ちきん」のひき肉が口内で踊り、肉汁と餡、米が渾然一体に。中華風でも欧風でもない、初体験かつ至福の味わい。有名ハンバーグ店で修業した肉好き店主が、「肉をお腹いっぱい食べたい!」という“少年の夢”を実現。オレガノなど10種以上のスパイスが効いた餡を、自家製クミンオイルとチキンスープで炊くごはんの上にたっぷりと。大・中・小の3サイズに挽いた鹿児島産「薩摩錦ちきん」のひき肉が口内で踊り、肉汁と餡、米が渾然一体に。中華風でも欧風でもない、初体験かつ至福の味わい。...東カレ編集長が食べて唸った!2015年、激ウマ飯総括その1近所ということもありフラッと行ったら、そのままよく行くお店リストになったのがここ。ひき肉と甘みがありながらもピリ辛なとろみがかった濃厚なソースは、オンザライスするために生まれてきた料理でしかない。ワタシはいつもトッピングは全部のせ。サイドオーダーの唐揚げも秀逸なので、ぜひお試しを。有名ハンバーグ店で修業を積むなかでひき肉に魅了された店主の萎澤氏が提案するのは、秘伝のスパイスを効かせた鶏肉あんを、クミン・トマト・チキンスープで炊いたライスにのせた、スパイシーなひき肉ライス¥800。「トッピングの種類が多いから飽きがこない!」と森さん。下関出身の兄弟が営む、下関の郷土料理と地酒が楽しめる店。名物は最近巷で話題の「瓦そば」。瓦そばとは下関市川棚で生まれた郷土料理で、熱々の瓦に茹でた茶そばをのせて、その上に甘辛く味つけした牛肉と錦糸卵、薬味にレモンともみじおろし、海苔、ネギが盛り付けられたもの。牛肉と茶そばを、特製出汁にたっぷり浸していただくのが美味しい食べ方。瓦の熱で麺が焦げて、パリパリともちもちの食感が楽しめる。下関出身の兄弟が営む、下関の郷土料理と地酒が楽しめる店。名物は最近巷で話題の「瓦そば」。瓦そばとは下関市川棚で生まれた郷土料理で、熱々の瓦に茹でた茶そばをのせて、その上に甘辛く味つけした牛肉と錦糸卵、薬味にレモンともみじおろし、海苔、ネギが盛り付けられたもの。牛肉と茶そばを、特製出汁にたっぷり浸していただくのが美味しい食べ方。瓦の熱で麺が焦げて、パリパリともちもちの食感が楽しめる。「身長172cm、独身、生まれも育ちも白金」というハイスペ美女の、セレブな一日を追ってみた!白金。東京に高級住宅街は数あれど、ここほど有無を言わさぬ圧倒的なブランド力を誇る地名はない。そもそも白金は、なぜこれほどまでに人々の羨望を得るのか。白金に住む人とはいったい何者で、なぜそこに住むのか。その理由を、実際に白金で暮らす住人や有識者への取材を基に、歴史、ファッションなど、様々な角度から全三回に分け考察していく。白金の住人と言えば、高級車に乗り、テラス席で優雅にお茶...。イメージだけ...真の大人のデートは、白金一択!これぞ決定版、絶対に外さない白金の名店はこの4軒!タクシーが店の前で停まると、そこは静かな住宅街。そんな意外なロケーションのなか、白い暖簾を掲げる店が、目的の『今福』である。ここへ誘う際には「白金にしゃぶしゃぶ食べに行こう」と言うのが正解。サプライズを演出できるから。...もっと見る女もつらいよ:同僚から子作り禁止の忠告。敵は、味方の顔して近付いてくる出発の前夜、可奈子と清は白金の『今福』で静かに食事を楽しんでいた。これから和食が恋しくなるであろう可奈子のリクエストで、すき焼きを食べにきたのだった。この日の二人は、とても晴れやかな気持ちだった。思えばこの日を迎えるまで、今まで経験した事がないほど徹底的に話し合ったからだ。西島に呼ばれた日の夜も、可奈子は清にその日起こったことを報告した。清は、西島に対して不快感を隠せない...「胸が、大きいのがコンプレックスだった」。語る美女の居酒屋体験記キュッとくびれたウエストに、細くて長い手足。“生きるバービー人形”のようなスタイルをお持ちのエリカさんだが、普段から六本木は好きでよく来るそうだ。「遊ぶのはこの界隈が多いですね。クラブが好きで、週末はよく遊んでいます。最近ではけやき坂下にオープンした『1oak』がお気に入り。東京に入る『オークドア』や、今の季節に食べたくなるような美味しいお鍋がいただ...「やれやれ。敦史はくすんだ色のアロハシャツに半ズボンという、高級店にはややそぐわないラフな格好で現れた。――柔らかいタンにトリュフ塩を少しだけ付ける。それを舌の上で転がしてみたいとは思わない...「やまとなでしこ」に憧れた青春時代。東京でなら、きっと自分の実力で勝負できる。東京は私にとって、ずっとコンプレックスと戦って生きてきた私を受け入れ、肯定してくれる居場所を与えてくれた街だと思っています。地元での青春時代は、人と自分を比べてばかりで、自分の価値や居場所が分からず辛いこともあったけれど、東京で忙しいながらも充実した生活を送るにつれて、自分自身と向き合い、コンプレックスとも上手く付き合えるようになりました。今は東京で自分の居場所を築くという1つの目標を達成しまし...今福ステーキとハンバーグの『ミート矢澤』、焼肉の『焼肉ホルモン稲田』、ハンバーガーの『ブラッカウズ』など、肉ならなんでもござれ!の「ヤザワミート」グループ。ある店舗の中でも、最高のグレードを誇るのが、“日本の肉鍋”代表格である、すき焼きとしゃぶしゃぶを主役に据えた『今福』だ。“肉のテーマパーク”を標榜し、厳選した黒毛和牛のみを扱う。間違いのない激ウマ餃子6選むかし、むかし、僕はある男性ファッション誌の編集部にいました。同じオフィスには女性ファッション誌の編集部もあり、現在は食メインのフリーライターとして活躍中の小寺慶子さんもそこで編集者として働いていました。当時から食べることが大好きだった小寺さんに僕は尋ねました。すると、小寺さんは迷いもなく「大宝」と即答。その日から僕は『大宝』の餃子が大好物になりました。麺類のどれも美味しいのですが、二日酔いの日は「タンメン」。酒でやれた胃に野菜ベースのスープが優しく染み渡り、食欲増進に。調子が良い時は「上大盛り(野菜まし)」でオーダーするくらい、好きです。途中でお酢を大量投下して味変して最後まで楽しめる。タンメンに次いで好きなのが、「タケノコ麺」。素朴な醤油ラーメンなのですが、これはビールを頼んでいただくととんでもなく美味しい。タケノコ(メンマ)をツマミにビールをぐいっと。2008年に麻布十番の裏道から四の橋に移転した。大人のごちそうといえる鯨料理専門店として愛されている。馴染のあるベーコンや赤肉に加え、真っ白な尾羽の「さらしくじら」、顎骨を覆っている「鹿の子」といった希少部位までいただける。げの取り合わせが絶妙。旨みがでるよう、鯨の「コロ」も入っている。夫婦2人で切り盛りするため1日3~4組が限界...牛・豚・鶏・羊だけが肉じゃない!旨すぎる“変わり肉”の名店8選ツルンとした口当たりで驚くほど柔らかく、赤身肉ならではの旨さが凝縮された背肉の濃度に思わず陶然となる。京水菜を入れるのは心地良い食感のコントラストを醸すため。美味を追求し続けてきたヒトの知恵を実感する組み合わせだ。これぞ、『うずら』名物、はりはり鍋。生姜が上品に香る出汁も沁みる味で、短冊に切った油揚げも、この汁をたっぷり含んでいて実に旨い。高らかな声で注文する美月の目の前では、ハツとレバーがジュウジュウと音を立てて焼かれている。約ひと月ぶりの桐乃との焼肉会。今日の舞台は、『焼肉ジャンボ白金』だ。前回チーズ入りのビビンパを頼んだ美月に呆れて果てていた桐乃は、今日も今日とてよく食べる美月を心配そうに見つめながら言った。スタミナ苑からうしごろまで!戦後70年の東京焼肉史を大公開!黒毛和牛A5がもてはやされ、焼肉界でブランド牛が定着。上質な肉と、味付けは塩が好まれるようになる。一頭買いの『コソット』や立ち食い焼肉の『六花界』はともに2009年オープン。そんな時にまっさきに食べたいのが「和牛」。黒毛和牛の焼肉といえば『焼肉ジャンボ白金』をチョイス。「正真正銘のユッケ」から。甘いタレとフレッシュな赤身肉が絡まり、あっと言う間に完食。...『焼肉ジャンボ白金』の凄すぎるとろけ肉!毎夜満席の実力とはようやく涼しくなってきた今日この頃。待ちに待った食欲のシーズンが到来です。初秋の旬物もいいですが、まっさきに食べたいのが「和牛」、それもサシがぎっしりと入った、とろけるようなA5ランク。いうことで、黒毛和牛の焼肉といえば「焼肉ジャンボ白金」でしょう。美味い物を食べ尽してきた某広告代理店社長と、自称焼肉番長のヘアメイクを誘い準備OK。とろけ肉シーズンの開幕です。「正真正銘のユッケ」から。同店の魅力は「完全オーダーメイドの天然まぐろ丼を食べる事ができること」だ。店内に入ったら9種類用意されている丼の種類を選ぼう。「海鮮丼」や、いくら、めばちまぐろ、しらすの「三色丼」、「牛とろ丼」などからお好みをチョイス。同店の魅力は「完全オーダーメイドの天然まぐろ丼を食べる事ができること」だ。店内に入ったら9種類用意されている丼の種類を選ぼう。「海鮮丼」や、いくら、めばちまぐろ、しらすの「三色丼」、「牛とろ丼」などからお好みをチョイス。東京カレンダーが自信をもっておすすめする、白金アエルシティ付近にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。