今朝は冷え込みがましで、散歩も楽に行けました初物のワカメ、スーパーで見つけました収穫したての生ワカメは香りがよくて、みんな大好きなので酢の物とお味噌汁でいただきます酢の物用はさっと湯がきました黒から緑に変わる瞬間がとってもきれいお味噌汁は黒いまま、食べる分をさっと味噌汁に泳がせ火が通りすぎる前にお椀へこれだと香りもよくておいしいです(普通は湯がいて調理するのが基本だと思いますが)昔、父ちゃんと釣りがてら、新ワカメをよく取りに行ってました(笑)季節は冬から春。