七彩』さんに行ってきました。七彩』さんに行ってきました。シティハウス東京八重洲通り東京の中心で、寛かな日々を。七彩』さんに行ってきました。2018年04月27日(金)グルメいつも「シティハウス東京八重洲通り」のブログをご高覧いただき、まことにありがとうございます。本日は、八丁堀のラーメン屋さん「面や七彩」さんに行ってまいりました。喜多方ラーメンで女性でもさらりと頂けるラーメンです。オーダー後に面を小麦粉から練るところから、麺打ち、手もみをカウンターの目の前で見れます。麺の量は「並み・中盛り・大盛り」から選べます。味は「しょうゆ・煮干し・しお」とあり下の写真は「塩・肉・中盛り」と「しょうゆ・味玉・中盛り」を頂きました。ちの麺は勿論の事、スープがさっぱり美味しくて飲み干してしまいました。このさっぱりした麺と良く絡む手打ちの「ちぢれ麺」でした。