日本一うまい帆立!紅ズワイ,タラバガニ,かにしゃぶ,帆立,蟹(タラバガニ・毛蟹・ズワイカニ)海産物ならお任せください。ほたて!刺身で食べられる鮮度が自慢!ホタテが育つのに最適な環境を持つ宗谷の海には、広大な砂地が広がり、良質なホタテが育つことで知られています。宗谷産のホタテは、他の北海道沿岸で獲れるホタテとは別格の扱いを受けているんですよ。3年もの長い間、海底でじっくり蓄えた強い旨味が特徴。焼いても殆ど身が縮まない、宗谷産・天然3年貝のホタテ貝柱玉冷です。レシピもアレンジ次第で無限大!■帆立のお刺身〜貝柱の繊維がコリコリ♪甘みがお口の中に。■帆立フライ〜貝柱の甘みがお口の中に♪かき揚げなども最高!■帆立炭焼き〜BBQで主役級の存在感。■帆立サラダ〜お刺身でいけるのでサラダやカルパッチョもGOOD♪。日本一うまい!北海道宗谷産の天然ほたて!!鮮度抜群!このホタテの素材のよさを最も引き立たせるお刺身で是非食べてみてください。※ご家庭の冷蔵庫は頻繁に開閉されるため、当店が使用する業務用とは条件が異なります。到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。日時指定ご指定可能です。