【実況レポート】2回目の黒ニンニクづくり・完成編(21日目)2回目の黒ニンニクづくり、前回の試食からさらに5日経過して21日目となりました。ダイジョウブでしょう。炊飯器からお釜を取り出しました。中ブタのキッチンペーパーは依然として湿っています。さあ、黒ニンニクの完成姿です!これ、写真では露出の関係で茶色く見えますが、実物はもっと真っ黒なんですよ。(^^;)味は確かなもの、前回の試食で確認済みです。(^^)自作の黒ニンニクは経済的というわけで、2回目の黒ニンニクづくり、狙っていた「白い皮の黒ニンニク」とはなりませんでしたが、中身はちゃんとしたものができました。黒ニンニクって買えば結構な値段になるんですよね。1kgの分量ですと8,000円から1万円くらいはするみたいですが、今回のは送料込みで2,000円くらい。皆さんも、空いている炊飯器がありましたらぜひトライしてみてください。保温状態で放っておくだけでいいんですからカンタンですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。technology.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。