瓶詰めいくらは、化粧箱に入っています。商品の特徴について(商品ページより)北海道産の新鮮な秋鮭をさばいて、腹出ししたばかりの筋子を、その日のうちに熟練の職人がいくら揉み機と手作業で筋子を丁寧に粒状にし、本醸造醤油と純米酒だけで仕上げたこだわりの逸品。口の中でプチプチ弾ける舌触りと芳醇な旨み、魚卵の王様です。原材料も確認しておきましょう。鮭卵(北海道)、醤油、清酒このいくらは、かために漬け上がっています。粒同士がつながっていて、スプーンを傾けても落ちていきません。瓶から取り出す時も、くいっとほじくり出す感じで。多少の圧力では潰れないほどの、かたさ・張りです。それでは、いただきます。醤油と清酒と魚卵の旨み、とてもシンプルですっきりとした味わい。添加物を使った「いくら」によくある、変な雑味や後味の悪さがないです。粒はかたくて、舌で圧力をかけても弾けないものが出ますね。その点において、ご飯との馴染みは良くない方ではあります。漬けダレたっぷりの柔らかいタイプのイクラでよくやる、ご飯と一緒にかきこむような食べ方をすると白米の味のほうが強くなるかもしれません。おつまみとして食べるのはありです。していて、はしで簡単にすくえるので、日本酒ちびちび飲みながら味わうのが良いかも。311食目:卵かけご飯がおいしい詰め合わせ【通販サイト:神宗(かんそう)/大阪府】をお取り寄せ。香ばしい燻煙のかおりとチーズのような酸味、お酒によく合いそうなソーセージです。第277食目:紫ずきん(丹波黒大豆枝豆)【通販サイト:鳥羽伊三/京都府】をお取り寄せ。鍋かにさけいかいくらうなぎこのサイトについて「食通きどり」は、お取り寄せグルメを徹底レポートするブログです。以下の5項目を運営ポリシーとしています。1商品は100%自腹で購入2料理は丁寧に(ショップおすすめの調理法があれば忠実に再現)3写真は美しく4評価は正直に5食べ比べてまとめる(ランキング作成)味や商品の見た目、サイズ感、食べ方バリエーションなど、販売サイトやユーザーコメントだけでは見えてこないところをどんどん掘り下げていきます。◆問い合わせ先:info.shokutuu@gmail.com※画像及び文章の転載はしないようお願いいたします。※評価はあくまで個人的な感想です。