「ハウスブランド」という言葉があります。親子代々使い続けている洋食器のシリーズのことです。すごく大事にするわけです。それにこたえるために作り続けるところが伝統的洋食器の良さだったんです。大切なお客様には代々使い込まれた食器でサービスするそうです。金が薄くなっていても。おもてなしレベルが高いほど。シルバーのカトラリーも購入時点を基本にするのは無理な話。その解決方法は「絶対に使わない」しかありません。使い込んだシルバーがほんとうの食器としてのシルバーなんです。気になるならそれなりに大切に扱いましょう。気にならないならどんどん使って永く大事にしましょう。どちらでも食器は喜びます。0821カップのハンドル「このカップ、ハンドルに指が入らないのよねぇ。」よくお伺いするお客様の声です。ロイヤルコペンハーゲン。白魚のような美しい人差し指でも。微妙な入り方でぎこちない感じになります。裏管理人いっさい動じません。持ちにくいですよね・・・。