上海朝市プロフィールAuthor:prayforrain神保町でランチに食べたものを中心に書いていきます。プリンについては右下の方のリンク「本日のプリン」から。FC2ブログランキング↑レストラン・飲食店のランキングに参加しています。神保町2丁目には同じ系列の中華料理のお店が3店舗あります。「神保町3姉妹」とでも名付けてしまいましょうか。靖国通り北側に2店舗並んでいるのが、「新世界菜館」と「咸亨酒店」、そして通りを挟んでちょうど反対側にあるのがこのお店です。今日は時間があまりなかったので単品メニューで。単品メニューは麺類を中心にチャーハンやあんかけご飯なんかも。なんとなーく、だけど気になったので、酸辛味麺800円を注文。したら、「麺はどっちになさいますか?」と聞かれました。メニューの上のほうを見ると、こんなことが書いてありました。「手延べ麺」って、あのグルングルン振り回しながら麺を延ばしていくアレですよね?なんかスープの絡みが少なそうな気がしたので、手打ち麺で注文しました。注文すると、サービスで餃子を出してくれました。1人で3個じゃないですよ。3人で行ったので1人1個です。これを食べたがために今度はバイキングにしようと堅く誓ったのでした。辛さの象徴の赤いものが少しも見当たりません。スープを一口飲んでみると、とろみがあって熱い。ラー油じゃなくてコショウの辛さ。麺は若干縮れていて、とろみのあるスープがよく絡まります。スープ単独だとやや酸っぱさが強いんですが、麺と一緒に食べるとちょうどいい味になり、ここにコショウの辛さが合わさって独特の味になります。麺と手作り点心が特徴の上海料理。※Twitterで記事の更新情報が確認できます。カレースパ情報局http://ameblo.jp/curryspa/最終更新:2011/03/8TwitterID:curryspa本日のプリンhttp://pudblog.exblog.jp/最終更新:2010/3/18TwitterID:pudblogリンクメールフォームランチ情報ありましたらお寄せください。PAGEskin:cuteblog。