開業時より名物として揺るぎのない存在感!提供時に目の前で豪快に炙って仕上げます。脂が溶けて柔らかさが増してとろける味わいの握りです。・中とろ・ネギトロ・大トロ肉寿司の"大中小”をこの一皿で堪能していただけます。馬のユッケは絶品です!べっこう玉390円モチモチ食感の卵黄の醤油漬け。※二貫からご注文いただけます。※二貫からご注文いただけます。※二貫からご注文いただけます。※二貫からご注文いただけます。※二貫からご注文いただけます。※二貫からご注文いただけます。※一貫からご注文いただけます。※一貫からご注文いただけます。※一貫からご注文いただけます。※一貫からご注文いただけます。※二貫からご注文いただけます。※二貫からご注文いただけます。※二貫からご注文いただけます。※一貫からご注文いただけます。※一貫からご注文いただけます。※一貫からご注文いただけます。※一貫からご注文いただけます。※一貫からご注文いただけます。※二貫からご注文いただけます。※二貫からご注文いただけます。※二貫からご注文いただけます。※二貫からご注文いただけます。※一貫からご注文いただけます。寿司屋といえば「卵」!肉寿司にもあります!肉は...入ってません。※一貫からご注文いただけます。※一貫からご注文いただけます。※一貫からご注文いただけます。※一貫からご注文いただけます。※一貫からご注文いただけます。※一貫からご注文いただけます。馬刺し入門編、赤身刺し。柔らかく食べ応えのある馬肉ヒレ刺し。馬あぶら刺し700円コウネのような歯切れよさと、甘みのある脂に悶絶します。鶏軟骨で作る肉寿司バージョン梅水晶。鶏のほぐし身をあわせ、肉肉しい仕上がりに。牛のハツモトで作る味噌チャンジャ。胡椒を効かせた病みつきの塩ダレと砂肝のコリコリ。口の中であふれる肉汁。牛生ハム780円しっとり仕上げの牛生ハム。牛の霜降り!生のような触感!酒のあて・肉揚げ・肉焼き肉寿司のポテトサラダ480円ゴロゴロポテトの肉肉しいポテトサラダ。安心のとりあえずのスピードメニュー。定番モノもございます。肉寿司オリジナルセロリ入りガリ。むね肉を使用した茎わさび和え。熊本の幻の味噌と辛子でアクセント。自家製の青唐醤油がかかっております。見たことのないメンマ...なはず。よだれ鶏580円しっとり茹で鶏に「特製旨みラー油」たっぷりかけて!塩もつ煮込み580円ウチのモツ煮は癖になる。reserved.予約する電話する。