今年の冬はかなり寒さが厳しいですね!しっかりルイボスティーでカラダを温めてますか?今日は、南アフリカでの深刻な干ばつのお話です。南アフリカでは、ここ数年の間深刻な干ばつが続き、今もなお不安定な状態が続いています。南アフリカの都市ケープタウンでは、今後、住民への停水すら示唆されている程の水不足のようです。栄養分たっぷりな美味しいお茶を育てるのに必要な要素の一つが水。ほとんどの農作物にも言えることですが、無農薬が確かに約束された100%有機栽培の最高級の茶葉であるルイボスティーにとっても製造する際に水はとても大切です。よって、この継続的な干ばつにより、収穫量も大幅に減ってきてしまっている現実があります。この収穫減により、次回入荷分のルイボスティーは確実に値上がり、数量もどれ位確保できるか現在の時点では予測できません。毎日飲むお茶はすぐになくなってしまいますね。