いわきチョコレート【バイヤーへのメッセージ】2006年4月に会社を創業し、14年目を迎えました。福島県南端いわき市小名浜に工房と店をかまえ、オリジナルチョコレートに特化した会社経営をしております。100選、フードアクションニッポン100選、ふくしま満天堂プレミアム10選など受賞いたしました。今回はプチギフトタイプの小箱を発売し大好評です。福島の果実をつかったチョコレートシリーズ、葡萄、林檎、さくらんぼ、桃などの新商品取り揃えました。中でも、この秋発売の大評判の「チョコっと桃サンド」はこの商談会で初お目見えとなります。商品名:チョコっと桃サンド(ふくしま満天堂プレミアム・準グランプリ2018)※画像をクリックすると大きな画像になります。弊社では、震災後福島の果物の風評被害払拭を一つのテーマとした農家との果実のコラボレーションを商品開発の柱に据えてまいりました。お土産として手ごろな価格で、だれにでも愛される商品を目指して開発いたしました。常温で持ち運び可能なチョコレートのお菓子で、福島県の代表するフルーツ「白桃」のセミドライ果肉たっぷりのチョコレート菓子を開発いたしました。この秋に発売予定で準備をすすめておりますので、販売実績は先行の催事販売のみですが、大変好評で催事においてはすぐに完売いたしました。福島といえば「桃」という声にようやく答えることが出来る商品が仕上りました。※画像をクリックすると大きな画像になります。商品の特徴カカオ分58%のほろ苦く口どけの良いクーベルチュールチョコの中には、とろりととろける生キャラメルが入っています。生キャラメルは塩キャラメルとなっており甘さの中にほんのり塩味を感じます。いわき市の魚「めひかりをモチーフにした可愛らしいチョコで、粗粒の海塩をトッピング。この塩とチョコ、そして中からとろけるキャラメルが今までにない新しい美味しさをお届けします。プレミアム10選に選ばれ同時にパッケージデザイン賞を受賞しました。お土産でも複数買いが多い商品です。※画像をクリックすると大きな画像になります。伊達水蜜園の蜜入り紅玉の果汁を使用したチョコレート。酸っぱいジュレとチョコの新しいおいしさです。したチョコレートです。商品オリジナルは16個入り1620円税込ですが、お客様から、小さい箱の要望が高く、8月に小箱を新発売しました。商品名:濃厚チョコラスク※画像をクリックすると大きな画像になります。一つ一つ手間をかけてつくるチョコラスクです。フランスパンに生キャラメルをたっぷりと一つずつ丁寧にぬります。その後でカカオ58%のクーベルチュールチョコでコーティング。商品の名前のとおり「濃厚」な美味しさです。自分用のお土産という買いかたをする人が多く、リピーターが多い商品です。箱の他、3個入り(PP袋)、1個バラ売りもあります。普通のチョコラスクとは全く違う濃厚なラスクなので、おいしいコーヒーにぴったりです。リピーターの多い商品です。※画像をクリックすると大きな画像になります。葡萄農家も菓子職人もオール福島。ほの甘く奥深い味わい、ベリーのようにしなやかな酸味と洗練されたほろ苦さ。いわきのショコラティの遊び心をオンザロックや深入り珈琲でお愉しみください。クーベルチュールは、ベルー北部ピウラ地方でしか採れない希少な白カカオグラン・ブランコから生まれた仏ヴァローナの「イランカ」のみ。ガナッシュのリカーは英パッサーズの「ブリティシュネイビーラム15年」だけ。福島市飯坂のフルーツファームいとう園でしか栽培されない双房のデュエット巨峰レーズンを、一粒一粒ハンドメイドで包んだ最高級の大人のショコラです。