知っていますか?夏にも食べられる夏いちごいちごは冬から春にかけて旬を迎える果物というのが一般的ですが、実は夏にもあったんです。今回はそんなちょっと珍しい夏いちごのご紹介です。夏にも食べられる「夏いちご」スーパーでもよく見かけるいちごは「一季成りいちご」と呼ばれ、11月〜6月ぐらいまで出荷されます。とちおとめやあまおうが代表的です。このいちごは温度が高く、日長が長くなってくると花が咲かなくなります。実がとれなくなってしまうのです。それに対して「四季成りいちご」と呼ばれる夏いちごは、日長が長くなっても花が咲きます。この時期、暑くなってからもいちごがとれるのです!すずあかね、サマープリンセスなどが代表的です。夏にぴったりの甘酸っぱいいちご一季成りいちごと夏いちごの違いは、食味です。夏らしい爽やかな酸味と適度な甘み、しっかりとした果肉が特長です。秋に畑に植えてから力を蓄えているので、エネルギーも十分です!あまりに暑くなりすぎると酸味が増して味がのらないため、6月頃までが食べごろです。「専用車エリアにお住まいの方全員」に野菜プレゼント中!毎日チョイたし♪ライフスタイルレシピらでぃっしゅポケットは「旬の野菜と食材・便利な時短家事情報」をお届けするキュレーションメディアです。旬の野菜を使ったレシピから産地の情報、食材の豆知識、毎日の家事に役立つ時短テクニックなど便利な情報がたくさん。野菜と食材の専門家らでぃっしゅぼーやならではのちょっと笑える、へぇ~っと思えるコンテンツは、リラックスタイムにぜひどうぞ。季節のイベント・行事の準備に迷った時も、らでぃっしゅポケットがお手伝いします。忙しくても、丁寧な暮らしを心がけたい。そんなママたちに向けた旬の食材・レシピ・健康法・子育て・ちょっとした工夫でできる時短テクニックなど日々の生活に役立つ便利な情報が詰まっています。仕事に家事に子育てに、がんばるママを応援します。その他アンケートちょこっとアンケート野菜の食べ方HOME/サイトマップ/プライバシーポリシー/運営会社サイトに掲載されている写真、イラスト、レシピ、その他のコンテンツの無断転載を禁じます。