T.D.F.の2大人気メニュー『飲めるハンバーグのロコモコ/生パスタ』についてご紹介いたします。当店の一番の名物「飲めるハンバーグ」はA5ランクの国産和牛を100%使用しており、中でも霜降り具合のきめが細かいお肉を厳選しています。お肉を丁寧に2度挽きし、肉汁が逃げないよう片栗粉をまぶして焼くことで飲めるような食感を創りだしております。これまでに食べたことが無いようなとろける食感の新感覚のハンバーグです。良質なお肉の溢れだす旨みに舌鼓を打ちながら至福の時間をお過ごしください。生パスタとは、記事に熱を加えずに作られているパスタのことを言います。熱を加えないことで、乾麺にはない「モチっとした食感」をお楽しみいただけます。中でも当店の生パスタは創業110年の淡路麺業様が開発した日本一モチモチと言われている「モッチリーニ」という種類のパスタを使用しています。美味しさをとことん追求し、素材本来の美味しさを最も引き出せる昔ながらの手打製法で手間暇かけて作られている究極の生パスタです。一度食べたら癖になるこの食感をぜひお試しください。reserved.予約する電話する。