【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。Kcalトマトはひと手間かけて湯むきに。下準備トマトはヘタをくり抜き、熱湯にサッと通して冷水に取り、皮をむく。縦半分に切り、さらに横向きに幅5mmの薄切りにする。大葉は軸を切り落とし、細切りにする。新玉ネギは縦薄切りにする。<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。作り方1器に新玉ネギを敷いてトマトを並べ、大葉をのせて<ドレッシング>をかける。2フライパンにEVオリーブ油、チリメンジャコを入れて中火にかける。ジュワジュワと泡が出てきたら火を弱め、シュワシュワと泡が落ち着いてきたら、(1)にかける(とても熱いので気をつけてかけて下さい)。