最終更新日:2020/1/24浅草カフェパン教室(東京都台東区)初心者でも楽しめる手ごねパン教室。分担作業ではなく、一人一台焼き上げていただきます。次の10件>鯖、しめじ、長ネギの白ワイン蒸し旬の鯖を白ワインで蒸してさっぱりと。ワインはもちろん、ご飯のおかずにもぴったりです。きのこソテー添え豚のスペアリブを紅茶とバルサミコ酢で柔らかく煮ました。秋冬のパーティシーズンに大活躍の一品。コクのある赤ワイン(シラー、グルナッシュなど)にぴったりです。まいたけのリエット旬のきのこで作る旨みたっぷりヘルシーリエット。ジュレ仕立て鶏胸肉で作るふわっとジューシーなチキン南蛮。そば粉のベニエ風に仕上げました。南蛮酢をジュレ仕立てにして添えることで、カリッとした食感とじゅわっとした食感、二通り楽しめます。お気に入り登録:1件美味しそう:1件れんこんとかぼちゃの南蛮漬け秋を感じるひと皿。揚げたれんこんとかぼちゃを南蛮酢にさっと漬けていただく一品です。́∀`)お気に入り登録:2件美味しそう:3件とうもろこしとオクラ、ししとうのカレー炒め夏野菜で楽しむスパイシーメニュー。ビールやワインのおつまみに最適♫お気に入り登録:1件りんごとサツマイモのクリチサラダ白ワインでじっくり煮たりんごとさつまいもをクリームチーズで和えたサラダ。デザートとしても、おつまみとしても楽しめます。牛肉となすのエスニック炒めグリーンカレーペースト×ココナッツオイルの相性が食欲をそそるエスニックな一品。ごはんのおかずはもちろん、サンドウィッチの具にも最適です。ロゼワインと抜群の相性です。お気に入り登録:1件美味しそう:1件えびと香菜の春巻き簡単エスニックおつまみ。チーズがとろける揚げたてあつあつを是非♫エビ、チーズ、香菜をひとつにまとめ、シャルドネに合う一口春巻きにしました。★ジェイコブス・クリーク「シャルドネ」に合うレシピです。塩レモンで作るおもてなしの一品。生クリーム使用でも塩レモンでさっぱり爽やかに仕上がります。シンプルなパンと合わせても、パスタに絡めても絶品です!!!クリームのコクとレモンの酸味のバランスが、フレッシュでなめらかな酸味を持つシャルドネにピッタリです。★ジェイコブス・クリーク「シャルドネ」に合うレシピです。チーズ講師ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。その後大手料理教室を経て現在に至る。企業のレシピ開発なども行う。ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。