Super源さんの雑学事典Super源さんの雑学事典TV・書籍・ネットサーフィンなどで得た、雑学、トリビア、お役立ち情報などを分かりやすく綴るサイトです。無料で使えるオンライン便利ツールやブログパーツも公開&配布しています。写真は、こちらからお借りしました。乳飲料のパッケージを見ると、良く「生乳(せいにゅう)」と書かれていますが、これは牛乳とは違うのでしょうか?厚生労働省の「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」によれば、生乳とは「搾取(さくしゅ)したままの牛の乳」と定められています。牛乳はこの生乳を100%使ったものだけで、他のものを一切加えることはできません。そのまま飲んでいるわけではありません。安全性を考えて品質検査をしたあとに、体に良くない細菌や微生物などを取り除く殺菌処理をしています。乳飲料も同じ処理はしています。乳飲料は生乳使用の義務はありません。それでも、新鮮なイメージへの「こだわり」を示す意味などから、多くが「生乳使用」と表示している面もあるようです。最近のコメントSuper源さん:Re:明けましておめでとうございます。(01/05)aki:明けましておめでとうございます。読書、パソコン、音楽鑑賞。