長崎のご当地グルメといえばちゃんぽん(皿うどん)が有名ですが、もう一つトルコライスご存知でしょうか?発祥や由来は諸説ありますが、カツ・ピラフ・スパゲティが一つのお皿にのっている、大人版お子様ランチ、現代風にいうとワンプレートランチとでも言いましょうか。長崎市内でもトルコライスを扱うお店は200を超えるという、長崎のソウルフードとも言えるトルコライスが東船橋で食べれると聞いて早速食べに行ってみました。出て駅前のロータリーを左へ。ラーメン花月嵐を右折して少し歩いた左手にあります。お店の前に駐車スペースがありますメニューお昼時に入ったのでランチメニューから。トルコライス一択だったわけですが、他のメニューも美味しそうで、つい目移りしてしまいます。あった!トルコライス。とんかつもいいですね〜ランチメニューも捨てがたいボルシチセットなどアラカルトも魅力的カキフライも気になるなあ店内はテーブル16席という構成。白を基調にしたウッディな雰囲気です緑の小瓶に入った冷えたお水がいい感じトルコライス実食!待つ事しばし、トルコライスがやってきました。トルコライス内容としては、デミグラススースのかかったチキンカツ、キーマカレー、ナポリタンスパゲッティ、野菜サラダという構成でした。カツからいただきま〜す揚げたてサクサクのカツに上品なデミグラスソースが最高!チキンカツは揚げたてのアツアツサクサク。鶏肉もプリッとしています。自家製のドミグラスソースがとても上品な味付けで、カツによく合いとても美味しいです。辛くないけどスパイシーな奥深さを感じるカレースパイスが複雑に効いていますが辛さはなく、かと言って甘くもない奥深いカレーです。ナポリタンスパゲッティこちらは王道のナポリタンですが、味付けは上品。カツの下にあるのでデミグラスソースも絡んでとても美味しいです。人参のグラッセ野菜も主役に負けず劣らず、とても美味しいよく野菜は彩りや、付け合わせ的な要素だけで味は・・・というケースも多いですが、こちらは人参のグラッセをはじめ、どれも丁寧に調理されていて野菜もとても美味しかったです。サラダもとても美味しかったです全体的にボリュームも多すぎず、少なすぎずでぴったりの量です。一つ一つの料理が丁寧に作られているなあという印象でした。味付けもクドさがなく、それぞれの料理の味を邪魔することなく、一つのお皿の上で調和が取れているなあと感じました。