腸壁を削って美味い物を食すスマートフォン用の表示で見る腸壁を削って美味い物を食す潰瘍性大腸炎(軽症)持ちの筆者が、症状が悪化する可能性を覚悟してでも食べたいと思った逸品(主に麺類)を紹介するとともに、潰瘍性大腸炎の完治を目指すブログです。基本的に週2回(日曜・水曜)の更新です。以前、このお店のレビューを書いた時には「濃厚」をあまりオススメしなかった。意見を変えようと思う。至高は「濃厚黒」であると。実は、前回のレビュー時に食べたことがあった濃厚シリーズは「白」だけであった。その時少ししょっぱく感じたことから、黒もそうだろうと思って、あまりオススメはしないという結論に至ったわけであるが、大きな間違いであった。980円まず、一口目のうまさのインパクトが半端ではなかった。白ではしょっぱく感じたスープであるが、黒で追加されている野菜香味油の風味やコクや焦がしによる苦味によって、うまーく中和されている。この「濃厚」というのは「黒」のために開発されたのではないか。思うくらい総合的に素晴らしいスープであった。スープ割してからも美味い。前回も書いたが、スープの粘度が高いため、スープの残量には注意が必要。調子に乗ってスープに麺をどぶ漬けして食べ続けたり、大盛り以上を注文して麺量が多い場合は、スープが足りなくて後半苦しむ可能性が高い。中盛りまでなら基本的には大丈夫。チャーシューなども相変わらず美味かったが前回記事で書いているので割愛する。いうことで、食べてもいないのに推測だけでオススメするしないを判断するのは良くないなと感じました。