暮らしや生活の中でなるほどと思うような情報などをご紹介します。先日、会社の上司に寿司屋へ連れて行ってもらいました。寿司屋と言っても、回転寿司ではなく、ちゃんとした昔ながらのお寿司屋さんです。そんなところへは滅多に行く機会がありませんので、どうしたらいいの緊張して、上司に寿司屋でのマナーについて色々教えてもらいました。そこで今回は、寿司屋でのマナーとカウンター席に座った場合は時計を外すのが正しいのか、などについてご紹介します。Link寿司屋でのマナーでカウンター席に座った場合はどうする?普段は回転寿司にしか行きませんので、昔ながらのお寿司屋さんのカウンター席というのは敷居が高いイメージ。社会人としては、恥はかきたくはありませんよね。そこで、昔ながらのお寿司屋さんでのマナーについて、上司に教わったことです。寿司の食べ方について。寿司は手で食べるのか?それとも、お箸で食べるのか?ちょっと高級なお寿司屋さんだと手で食べるようなイメージですが、特に決まりはありません。お店によって、手で味わうようにすすめているところもありますが、そのお店の流儀に従うのが良さそうですね。高級なお寿司屋さんは鮮度が命ですから、ネタとシャリの絶妙なバランスと調和を大事にしています。出てきたら、一貫を一口で食べるのが作法と言われています。一口で食べるのが辛い場合などは、例えば、先に「シャリ小さめで」とお願いしておくといいでしょう。・ネタをはがして醤油につけ、それをまたシャリに戻して食べる。・ネタではなく、シャリを醤油につけるこれはマナー違反ですので、しないように気をつけましょう。手でもお箸でも、ネタを醤油につけてから食べましょう。ネタを少し傾けてから、ネタとシャリを挟むようにして持ち、ネタに少し醤油をつけるときれいに食べることができます。軍艦巻きの場合の醤油の付け方はどうしたらいいでしょう。その場合は、ガリを刷毛の代わりに使います。ガリに醤油をつけて、ネタに塗るようにしましょう。お寿司食べる順番は、味の薄いものから濃いものへ。「寿司を食う時は白身に始まって味の濃いネタで終わる」なんていう言葉が昔からあります。「白身、赤み、こってり、巻きもの」の順だとも言われています。現在ではそれに従いつつ、自分の食べたいように食べてもマナー違反にはならないので安心してください。ちなみに、すし通の方が注文する締めは、なんと!かんぴょう巻だそうですよ。長居するのはNG、つまり、マナー違反です。お酒を飲まないのなら、1時間~1時間半が目安で、お酒を飲むのなら1時間半~2時間が大体の目安です。寿司屋のカウンター席にいつまでも居座るのは、あまり格好良いものではありません。最後に、お寿司屋さんで使う用語がありますが、本当にその用語の使い方があっているのかわかりませんよね。おあいそは「お勘定」、あがりは「(最後の)お茶」とか。「おあいそお願い」、「あがりお願い」なんてお客様が言っている場合がありますが、この使い方は、実は間違いなんです。これは、お店側の立場として使う言葉なのです。「おあいそ」なんていうのは、「おあいそをくれてやれ」という意味があるので、お客の立場でそれを言ってしまうと、あまり感じは良くないですよね。Link寿司屋のマナーでは時計を外すのが正しいのか?また、寿司屋のカウンター席に座る時に、注意しないといけないことがあります。高級なお寿司屋さんのカウンターには、ひのき材の木目が綺麗なカウンターを使っているお店が多いです。ひのき材のカウンターは表面が柔らかくなっており、尖ったものや固いもの等が擦れると、傷が付いてしまう可能性があります。ブレスレットや時計のバンドが擦れて、傷を付けてしまわないように、予め外してから席につくのがエチケットなのです。すると、板前さんも「お客さん、わかってるね~」って、思うそうですよ。寿司屋でカウンターに座る場合は、腕時計は外すのが正しいということです。まとめ社会人になると、ちょっと高級なお寿司屋さんへ行く機会もあるかもしれません。その時、一緒に行く相手や場所、状況などにもよるかもしれませんが、せっかくの機会ですから、美味しく頂くということが一番大切です。その中でやってはいけないマナー違反などに気をつけて、たのしく頂くようにしましょう。Link関連この記事もよく読まれています。コメントはありません。生活コメントを残す返信をキャンセルする。ちゃん・子供この記事もよく読まれています。赤ちゃんのイヤイヤ期はいつからいつまでなの?絵本でおすすめは?犬の爪切りのタイミングとどこまで切るか?暴れる時の切り方とは?USJのエクスプレスパス、平日なら必要ないかな。Reserved.このページの先頭へ。