料理ごはん料理”トビウオ”京丹後地方では”アゴ”と言われています。このアゴをいただいたので今日はムニエルをしてみました。豊岡市の居酒屋和平のサバ寿司です。中には大葉が挟んでありました。サバの臭みもなく見かけよりさっぱりとしています。時の宿まつださんで懇親会です。Facebook友達の岩崎千代美さん(ぽてちよさん)が群馬県から京丹後に来られました。この日は京丹後の友達も集まって楽しい話に花が咲きました。新温泉町で海鮮丼のランチです。