10g【調理方法】1)クワイは皮をむき、芽の先を少し落として水に1時間ほど漬ける。2)お湯を沸かした鍋に小麦粉を少しとクワイを入れて、10分ほど煮る。3)クワイに火が入ったらザルにあげ、冷ましておく。4)白味噌、酢、砂糖を混ぜて酢味噌を作る。5)バターをレンジで20秒ほど温めておく。6)カニとクワイとバターを、酢味噌と合わせれば完成。音楽アニメ個人情報について掲載価格は公開時の情報です。するものではありません。各ページに掲載の記事・写真の無断転用を禁じます。すべての著作権は毎日放送に帰属します。