久しぶりに作りました^^ようこそ我が家へ♪パナソニック系。あなたの街のでんきやさん2代目奥さんです。食卓の紹介、今日の出来事やパナソニック商品のご紹介です。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。(Mon)久しぶりに作りました^^愛するダーリンは餃子が大好きです。お正月料理も飽きたのでまた、餃子が食べたいと・・・そして何年か前に流行った『たべるラー油』も作って欲しいとの事^^まあ、愛するダーリンの為に頑張りましたよ。美味しく手作りラー油が出来ました。お時間がある時にでも是非お作り下さい。先の青い部分・・・10cm干し海老・干し貝柱・・・各20g(干しエビ。10g日本の唐辛子は辛味が強いので、辛みが少ない韓国粉唐辛子を使用します。ごま、ごま油(大さじ1)を混ぜ合わせる干しエビ・干し貝柱はフードプロセッサーで攪拌します。ボウルに韓国粉唐辛子、干しエビ・干し貝柱・白ごまを入れ、ごま油50mlから大さじ1を加え、混ぜ合わせる。2小鍋にサラダ油、残りのごま油、唐辛子(鷹の爪)、生姜、ねぎを入れ、弱火で2分ほど火にかけ、油に香りを移します。3香味野菜を取り出し、強火にする。ねぎ、生姜、唐辛子をこげる前に取り出し、油から少し煙が出るまで強火で熱します。4熱した油を、1のボウルに入れる。1のボウルに3の熱した油を2~3回に分けて入れます(ジュッと音と湯気が立ち上がります)。54にコチュジャン、醤油を加え混ぜ合わせます。粗熱が取れたらフライドガーリック、フライドオニオンを加え全体を混ぜ合わせます。6保存ビンに入れ、常温に置く。冷めたら保存ビンに入れ常温に置きます。大体1ヶ月位で食べきるようにして下さい。美味しい水餃子と焼き餃子を食べた愛するダーリンはご満悦^^こでれまた仕事も頑張ってくれます。通常の料金体系よりオール電化のご家庭のほうが電気料金がお得なことは変わりませんので今だからこそ、オール電化をお薦めします。高級オーディオ・シアタールーム『あなたの街のでんきやさん』ぽちっと愛の手をお願いします。両親とのカラオケいいな~と、思う方ぽちっと愛の手をお願いします。今日も笑顔で^^太陽光発電・オール電化・リフォームの事なら何でもお気軽にご相談ください。明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。食べるラー油も作ってしまうのですね。