それでは、今食べているパダン料理とは何なのかを、そっそく説明させてください。パダン料理とは、マサカン・パダンやナシ・パダンという名前で知られているインドネシアは西スマトラ発の料理の名前です。(ちなみにマサカンの意味は”料理”、ナシの意味は”お米”です。)スマトラ島はその立地からインドや中近東の料理の影響を受けており、パダン料理にはカレー的なものがメニューに多いです。常に4・5種類のカレー的なものが並んでおります。ルンダンという牛肉をココナッツミルクと香辛料で煮込んだものが美味しいらしいのですが、まだ食べた事はありません。ちなみに私はドロッと濃いぃ~カレーが好きですが、パダン料理のカレーは比較的シャバシャバです。今日食べているのは「ジャックフルーツ(別名ナンカ)」のカレー的なやーつです。タケノコのような見た目で、食感は歯ごたえの少ない鶏肉を食べているような、何とも言えない感じですが味が染みていて美味しいです。ちなみにジャックフルーツはそのまま食べてもまあまあ美味しい南国フルーツで、その辺の道端でよく売っています。あと、個人的におススメなのが、この丸いやつ。どこのパダン料理屋さんにでも置いてあるのですが、ジャガイモを潰して丸めて揚げたコロッケのようなもの。見た目のシンプルさに反して塩味の効いたお味はご飯によく合います。日本の方なら、多くの方がパダン料理を美味しく頂けるのではないかなと思います。辛くない食べ物も多いので、辛いのが苦手な方でも食の選択肢が広いように思います。以前、昼も夜もパダン料理を食べた時にはさすがにパダンに毒されているなと思いましたが、私以上にパダン料理の魅力に憑りつかれたノルウェーのミュージシャンさんはなかなかの完成度の曲を作ってらっしゃいますので是非一度ご覧下さい。開いたらアウト!バリ島観光に絶対行きたくなる動画10選そうこうしているうちに完食です。>>次ページ:様々な料理が楽しめるバリ島は食の宝庫。ページ:123Tweet関連記事バリ島チャングーのうさぎカフェ!その名もダンデライオン。【ユナイテッドマインズの紹介】バリ島で気になるアパレルブランド&...バリ島パドマリゾートレギャン宿泊体験記!すべての施設紹介!【ローカルバリ】バリ島在住の僕がよく行くバイクカスタム屋の話。バスのBALIスーパーパスって知ってる?究極に使い倒して...バリ島ローカルに根強い人気を誇るタピオカミルクティーChatim...バリ島TAMORAは新時代の複合施設!VR/コワーキング/スパ/...【バリ島住みやすい】買い物はネット、飯はデリバリー、洗濯物も連絡...コメントトラックバックは利用できません。(0)この記事へのコメントはありません。返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。過去の記事一覧なんとなく社長(ホリ)のバイクをヒクイドリにしてみた。過去の記事一覧エアアジア(AirAsia)成田空港〜バリ島就航キャンペーンで早速バリ島へ直行してみた。「バリ島旅行のみかた」では、バリ島在住のライターがバリ島の”今”が分かる最旬情報から、ガイドブックには載らないコアな情報を随時配信。バリ島を知らない人もバリ島好きな人も「きっと、もっとバリを好きになる!」そんな情報をお届けしています。