共立女子大学管理栄養士ネットワークの会(KKN)の総会で「生活習慣病の病態と対策~栄養学的アプローチにおける基礎から最近の病態まで」深津佳代子先生の講演がありました。ネットワークの会(KKN)の総会で「生活習慣病の病態と対策~栄養学的アプローチにおける基礎から最近の病態まで」深津佳代子先生の講演がありました。ネットワークの会の総会が、大学本館7階でありました。深津佳世子先生に、「生活習慣病の病態と対策~栄養学的アプローチにおける基礎から最近の病態まで」をご講演いただきました。なると、レプチンという摂食抑制物質の働きがわるくなる。食べてもお腹がすいていると感じるため、食べ過ぎになり肥満症が悪化する。「血管を狭くする」「血栓を生成する」「血圧が上昇する」「インスリン抵抗性が高まる」など、糖尿病や高血圧、高脂血症といった生活習慣病を悪化させる物質の分泌が多くなる。その影響で、心臓病や脳卒中のリスクが高くなる。糖尿病やがん病態の最先端のご研究に携わり、多くの成果をあげていらっしゃるとのことでした。お若いので、これからも研究に意欲的に取り組まれるそうです。ご活躍が楽しみな先生です(^-^)V今年はKKNの新たな事業として、「会員によるクッキングセミナー」が加わりました。柳沢会長より連絡があり、私が「房総太巻き祭りずし」を教えることになりました(*^-^*)そのため、大学の調理室を見学させていただきました。栃木市の律子さんも、一緒に来てくれました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ユメットさん制作の「いろんな祭りずし」がユーチューブにアップされました。12月の房総太巻き祭りずし教室の予定です。八幡公民館で開催しました。views2020年02月12日3月の房総太巻き祭りずし教室では「電車」と「菜の花」を巻きます。いまい内科循環器クリニックにて栄養指導にあたり、料理教室「ヘルシークッキング」主宰。著書に「伝統の祭りずし・美味しいヘルシー家庭料理」「ヘルシークッキング入門」がある。最新情報(ブログ)八幡公民館の主催で「房総太巻き祭りずし」体験教室をしました。3月の房総太巻き祭りずし教室では「電車」と「菜の花」を巻きます。いちはら市民大学の郷土料理講座で「房総太巻き祭りずし」の「正ちゃん」「桃の花」を巻きました!2月の房総太巻き祭りずし教室は「おひな様」と「カタツムリ」を巻きます。