皆さん、こんにちは!なんと、2ヶ月ぶりくらいの更新になります。超久しぶり!ってことで、出だしに何を書こうか、いきなり悩んでいる週末...いや、月初めブロガーのマッサーです。ここ何ヶ月かは本業の方が非常に忙しく、家に帰ってからとか休日にPCを起動することすら億劫になってたんだけど、今日はネットショッピングをする為に久しぶりに起動したので、こうしてブログを書いてます。ブログに書くネタもあんまりなかったんですけど、なんとなくネタも溜まって来たんで、ここいら辺で放出作業に入ります。(^^;さて、復活(?)第1弾はグルメ情報です。うお座」のご紹介です。ここはリーズナブルな値段で美味しいフレンチを提供してくれる、お気に入りのお店です。場所は水戸駅から少し離れてます。国道50号バイパスと国道6号の交差点近くになるんですけど、外観はそんなに目立たないので以外に気づかれてない穴場的なスポット...になるんでしょうかねぇ。本日のランチランチメニューは「前菜(お魚のテリーヌ)、スープ、魚またはお肉のメイン、パンまたはライス、珈琲」ということで、こんな感じの料理がちょうど良いタイミングで運ばれて来ました。これ全部で税抜き1,150円!コース料理でこのお値段はかなりのコスパだと思います!!前菜テリーヌ、かなり美味しかったです。口の中で少しまったりとするテリーヌに、新鮮野菜がとても合います。左の黄色いのはボイルしたホタテなんですが、上ににカレー風味の玉ねぎが乗ってます。カレー味の割には以外とあっさりしてて、食べやすかったです。お腹が空いてたんで、ダッシュで完食。笑スープかぼちゃの冷製スープになります。真ん中に浮いてるのはアクセントのパセリです。かぼちゃのスープってかなり甘いイメージがあるんですけど、この冷製スープは思ったほど甘くなく、それでもしっかりとコクがあって、夏の暑い日にはとても飲みやすいスープだと思います。して、そういう季節をきちんと考えてこの味に仕立ててるんでしょうかね〜。仕事が細かい!メインえ〜っと、写真じゃなんなのか良く分からないっすね。(^^;こちらは鶏肉のソテーになります。ソースはトマトソース。視覚だけでどこまで美味しさが伝えられてるのかは分からないですけど、1度食べた人がこの写真を見れば、必ず「美味しそう!」って言ってしまうはず!トマトソースがこれまた濃すぎず、かといって薄味でもなく、まさに「ちょうど良い塩梅」ってやつです。メニューとしてはそれほど代わり映えするメニューではないですけど、安心して食べれる味で満足して食べられました。今度は魚のメイン料理も食べて見ないと。デザートこれはコースメニューには入ってないんですけど、+100円で追加できます。絶対に追加注文すべきですよ、これ。何種類かの中から1品チョイスできるんですけど、ボクは「ハッサクのムース」を注文しました。これが予想以上に甘くなく、むしろ少しほろ苦いハッサクが、甘いソースと絶妙に絡んで、正直にいうと1番のヒットでした!オレンジピールが入ったチョコレートも、少しだけ入った柑橘系のほろ苦さや酸味とチョコレートの甘さがよくマッチしてますけど、あれよりも少し苦味を効かせた大人の味でした。終わりにこうやって、休日の昼間にゆったりとランチを楽しむ...いつもバタバタと仕事している合間に胃袋から労ってあげるのも良いことだなぁってつくづく思います。【茨城グルメ】店の名前が読めない...でも美味しいよ!〜中華そば「先崎」〜皆さん、おはようございます。最後の更新から2週間も経ってしまいました...何が忙しかったというわけではないんですけど、書くネタもあまりなく、なんとなくサボってしまったんですけど、そんな時ってあるよね?笑ということで、皆さんお久しぶり。週末ブロガーのマッサーです。今回のこのブログ、なんと記念すべき100記事目になります。いやぁ、これだけ書くのにだいぶ時間かかったなぁ。早く100記事なんて行くと思ってたら、結局なんだかんだと1年以上もかかってしまいました。継続するのが苦手なボクにとっては、よくここまで書き続けたって褒めてあげたい!今後も更新頻度は低いかもしれませんが、細々と頑張っていこうかと思います。今日は先日行ったラーメン屋さんのご紹介を。先崎(まつさき)まず第一に思ったのは...店の名前が読めん!!「先崎」って書いて「まつさき」って読むみたいです。PCで変換しようとしても、まず出てきません。あっ、正確には「Mac」では変換できません。Windowsでは変換できるんだろか...。スミマセン、ちょっとくだらない話になってしまいましたが、ひとまずお店の場所をおしらせします。場所ちょっと分かりづらいかなぁ。水戸市民なら「千波十文字の近く」って言えばすぐに分かるんでしょうけどね。)に走っていき、1つ目の信号を左に曲がるとすぐにお店があります。国道50号から数えると2つ目の信号ってことですね。お昼時には行列になっているので、すぐに分かると思います。煮干しラーメンで、ボクが食べたラーメンがこちら。うーん、見た目がとっても上品ですね。ボクとしては、もう少しワイルドに盛られていても全然平気なんですけど、女性にはウケそうな気がします。味はほろ苦煮干し味って感じでしょうか。煮干しの良いダシが出てるのは確かなんですけど、そこに大人のほろ苦さい感じが加わって、大人のラーメンを演出してますね。珍しいラーメンだなぁと思いました。正直な話をすると、ここの煮干しラーメンは本当に煮干しのダシが好きな人じゃないと、ちょっと食べれないかなぁって感じがします。ボクは好きなので全然OKでしたが。麺はストレートの細麺で、もっちりたまご麺というよりは硬めで歯ごたえのある麺になってます。これが少しだけトロッとしたほろ苦スープとよく合いますね。程よく絡んで良い感じです...が、男性にはちょっと量が少ないような気がするので、たくさん食べる人はそこを理解して注文してくださいね。隣の卵ご飯は「漬け卵ご飯」です。卵の黄身だけ出汁醤油かなんかで漬けてあって、それとご飯を一緒に食べるんですけど、生なんだけど漬けになって少し硬くなった黄身とご飯との相性が抜群!これは万人受けすること間違いなしです。総評としては、バランスのとれた美味しいラーメンだったと思います。具も丁寧に仕上げているのが分かるし、1度食べてみる価値は絶対にあると思いますので、煮干しが好きな方は是非行ってみてくださいね。終わりに節目の100記事目を迎え、非常に感慨深く思います...なんて言おうと思いましたが、全然普通に迎えてしまい、感慨も何もなく。今週から3月に入りますね〜。いうことは...待ちに待った春です!寒い季節とはおさらばです!暖かくなったらジャンジャン出かけるぞーと意気込んでいる週末ブロガーのマッサーです。出かけるぞーと行っても、ラーメン食べに行ったり、海に釣り糸垂らしに行ったり、最近近場でちょろちょろ動こうかなぁと思っているだけなので大したことはないですね。笑さて、最近色々と足を運んでいるラーメン屋についての情報が溜まっているので、今回はそちらのレポートをしようかなぁと思います。いうことで、今日紹介するお店はこちら。最近水戸で行列を作っているラーメン屋を発見して、前を通るたびに気になっていたお店が、こちらの喜多方ラーメン「板内」さんです。チェーン店みたいで全国に結構な店舗数がありそうなんですけど、茨城で見たのはここのお店が初めて。日立とか潮来には店舗があるみたいなんですけど、水戸にできたのは結構最近ですね。いうことで、恒例の場所情報です。国道6号線から51号線を大洗方面に進んで5〜10分ぐらい走った右手にそのお店はあります。お店の場所、ものすごくわかりやすいです!むしろ、国道51号線を走ってて通り越してしまう人は相当レアな人になると思います。笑オーソドックスな喜多方ラーメンこちらがボクが食べた、とってもオーソドックスな喜多方ラーメンです。はい、見た感じもオーソドックスですね〜。味もあっさりとした醤油味で、正直な話本当に普通です。この普通なラーメンが意外と美味い!なんていうんだろ、昔のラーメンって、みんなこんな味だったよなぁ〜っていう、優しい醤油味って感じです。喜多方ラーメンって、そんなに奇をてらうようなところがない、あっさりした醤油ラーメンなんですよね。最後まで味に飽きてしまうことなく、すんなりと食べられます。チャーシューは、店舗できちんと作っているようですね。程良い脂とプリプリ感が良い感じです。ボクはチャーシューに濃い味がついているものはラーメンの味を変えてしまう感じがして嫌いなんですけど、ここのはラーメンの邪魔をすることなく、程よい具材としてラーメンに花を添えてます。麺はそれなりにコシがある縮れ麺。ここのはそれなりに良いコシがあって、幅広く展開しているチェーン店にしてはなかなか良い感じです。総評としては、あっさり味のラーメンが食べたい時は、また行って良いかな〜と思えるお店ですね。終わりに最近よくラーメン屋に足を運んでるので、次回もまたラーメン屋情報の紹介で決定!笑それではまた。【茨城グルメ】ここもオススメ〜「古譚食堂」のスペシャル古譚ラーメン〜!皆さん、こんばんは。久しぶりの週末更新になりますが、今日はマッタリと平昌オリンピックを見ながら書いてます@週末ブロガーのマッサーです。皆さんは平昌オリンピック見てますか?正直言って、冬季オリンピックって自分の中ではあんまり興味ないなぁなんて思ってたんですけど、やっぱり見始めるとどの競技も面白いですね〜。選手が一生懸命競技している姿を見てるとつい応援したくなっちゃいます。日本選手!今回はスピードスケートの小平選手やスキージャンプの高梨選手、フィギュアの羽生選手など、メダルの期待がかかった選手も多く出場しているんで、ついつい手に汗を握って見てしまいます。冬季オリンピックで思い出したのが...スキージャンプペア!って、知ってます?知らない方はこちらの動画をどうぞ。グハァ!激おもろいっ!!これ、以前DVD買って、ヘビーローテーションしてました。いうくだらないの最高!笑...さて、書こうとしていた本題からだいぶずれてしまいましたが...(^^;今日は前回に引き続き、ボクがオススメするラーメン屋さん第2弾です。古譚食堂は、水戸市に拠点をおくNTB古譚グループが展開するチェーン店のラーメン屋さんなんですが...ぶっちゃけ美味いです!前回の「秘密のケンミンSHOW!」で「にんたまラーメン」を紹介してましたけど、ボクとしてはこっちの「古譚食堂」を是非ともご紹介したいですね。行きやす場所としては、やっぱり水戸駅周辺の(と言っても多少距離がありますが)このお店になるのではないでしょうか。ここも水戸の人ならあんまり迷うようなところではありませんが、一応地図を載せておきます。お店の外観は結構古いですけど、中に入るとあんまり古臭さは感じないです。綺麗だし、清潔さも保った良いお店だと思います。スペシャル古譚ラーメンそしてこちらがボクのオススメする「スペシャル古譚ラーメン」です。お店の人気ナンバーワンです!スペシャル古譚ラーメン写真を見てもらうとわかるように、あんかけラーメンになってます。あんかけと言っても、茨城のご当地ラーメンでもある「スタミナ冷やしラーメン」とは全く違う、あったか体に良さそうラーメンになります。この餡が最高なんです。醤油ベースの餡なんですが、生姜がほんのり入っていて、良い風味を出してます。野菜がたっぷり入っていて、その他にエビやキクラゲも入っていてボリュームは満点、それぞれの素材の旨味もたっぷり出てます。この餡に入っている溶き玉子。これが出汁の効いた餡をまろやかにして、優しい味を出してるんですねぇ。麺は自家製麺の中太縮れ麺。これももっちりとした食感で、決して食べ飽きさせません。スープの上に乗った餡ととってもよく絡むし、餡を絡ませることによっていつまでも熱い麺を食べることができます。冬場に食べると体も温まるし、本当に良いことづくめですよ!終わりに前回に引き続き、今回もラーメンをご紹介しましたが、茨城にも美味しいラーメン屋がいっぱいあります。茨城に遊びに来たら、美味しいラーメン屋を探してみるっていうのも楽しいと思いますよ!それではまた。【茨城グルメ】水戸で一押しのラーメン屋「龍のひげ」で至極の一杯!皆さん、こんばんは。最近、週末の方が何かと忙しく、ブログを書くのが平日にシフトして来ている、週末ブロガーのマッサーです。今、大好きなWBS(ワールドビジネスサテライト)を見てるんですが、なんと、残業が60時間以上で幸福度がアップするそうです。日本人どこまで残業が好きなのさ?(^^;でも、長く残業する人は残業しない人に比べて食欲不振、病気は2倍になるらしいんで、皆さんも残業には注意してくださいね。仕事が好きでも、健康を損なってしまったら好きな仕事も出来なくなっちゃいますよ!今回は一押しラーメン屋のご紹介!さて、今日はボクが水戸の中で一番のラーメン屋なんじゃないかと思っているお店のご紹介です!会社から帰って来てTVをボーッと見てたんですけど「秘密のケンミンSHOW!」で茨城のラーメンを取り上げてましたね。これを見て...う〜ん、確かに茨城にしかないようなラーメンばっかりだけど、本当にうまいラーメンはこれっ!ということで、TVに負けじと美味いラーメン屋を教えちゃいます。龍のひげ/水戸市ボクが水戸で一押しするのは、「龍のひげ」です。「龍のひげ」の場所はこちらになります。水戸に住んでる人はまず迷わないと思うけど(というかみんな知ってそうだけど)、恒例なんで地図を載せておきます。はい、非常に分かりやすいですねぇ。ちなみに、駅から歩いて行こうとすると激烈遠く感じると思いますので、出来る限り車で行くことをオススメします。茨城は車社会だから大丈夫かな。店の外観は...あうぅ、写真撮るの忘れたーっ!店の内装は...あうぅ、これも忘れたーっ!ということで、大変申し訳ありませんが、外観、内装に関してはお店のHPをご覧くださいませ。龍ひげ塩らぁめんこちらが、ボクが食べた「龍ひげ塩らぁめん」になります。見ただけで口の中に唾液が溜まってきます。あぁ、さっき夕飯食べたばかりなのに、これなら食えそう!って思ってしまう自分が怖い...。鳥と煮干しの出汁が何とも言えず良い味を出してます。エビとホタテ油のどちらかを選ぶことが出来るんですけど、今回はホタテ油にしました。ホタテの風味が良い感じに口の中で広がります。ここまで最後まで飽きずに飲めるスープもそんなにないと思いますね。ラーメンどんぶりの陰に隠れて見辛いですけど、どんぶりとレンゲの間に「わさび」があるの分かります?これを入れてスープの味変をすると、最後まで飽きずに食べられます。これを入れることによって「わさび茶漬け」に味が少し近付いてしまうので要注意です。あの傾奇者という小麦粉とデュラムセモリナ粉っていうパスタの粉を独自にブレンドした面で、普通の麺よりもプリプリ感が凄いんです。歯ごたえ抜群、喉ごしも良くて、なかなか他の店では味わえない食感ですね。ここに来ると、ついつい一心不乱に食べ進めてしまって、あっという間にラーメンがなくなってしまいます。ちなみに、一緒に明太マヨ丼も載ってますけど、これも美味しかったですよ。ラーメンではないので詳しいレポートは省略っと。気になる方はぜひラーメンと一緒に頼んで見てくださいね。終わりにいやぁ、ラーメンって本当に美味いっすねぇ!特にこのお店は本当にオススメなんで、気になった方は是非足を運んでくださいね。【茨城グルメ】水戸芸術館の中華料理店「チャイナテラス」に行ってみた(五十嵐美幸シェフ料理監修)皆さん、こんばんは。今日は皆既月食でしたね。スーパームーンも重なって、珍しい天体ショーになりましたけど、皆さんはきちんと皆既月食を観察しましたか?@週末ブロガーのマッサーです。最近は「週末」というよりも曜日関係なく「週一」ブロガーになってますかねぇ。暇な時しか書けないので、それもやむなし!!さて、今日は茨城のグルメ情報をひとつ。最近、奮発して少々お高めの中華料理店「チャイナテラス」に行って来ましたので、そちらのご紹介をしたいと思います。お値段なので行くのをためらってしまう人もいると思うんですけど、そんな方々の参考にちょっとでもなれば良いかなぁと思います。ちなみに、食べたのはランチなので、その辺はご了承くださいませ。チャイナテラス/水戸市(水戸芸術館内)さて、この「チャイナテラス」、最近よくメディアに出てくる五十嵐美幸シェフが料理を監修しているレストランになります。すごく気になりますよね〜。場所は言わずと知れた水戸芸術館になります。分かりやすいですねぇ。あの芸術館のタワーを目指していけば良いんですから。水戸の人であれば、まず迷うことは無いですよね。水戸以外や茨城県外から来た人は、とにかく水戸芸術館を目指して突き進んで行ってください。すれば自然とレストランにたどり着きます!上海蟹のあんかけ麺コース(限定20食)ランチでは、普段はチャイナランチセット(1,800円)チャイナランチコース(3,200円)の2種類になるようですが、行った時にはたまたま「上海蟹のあんかけ麺」のコース(3,000円)がスペシャルメニューとして期間限定で提供されていたので、こちらのコースを頼んでみました。フリードリンク(八宝龍珠茶)中国の伝統的な健康茶になります。健康茶といっても変に苦かったりするわけじゃなくて、どちらかというともっと上品なハーブティーですね。ハーブの良い香りがして、すごく飲みやすいです。