竹仕事、お疲れ様です。おはようございます続いてコメントいただきありがとうございます。僕は旧仁摩郡の出身です。それまでは、山の中の一軒家でした。お風呂が薪だったので、帰省の時は薪ごしらえでした。立ち枯れした竹を引っ張り出して来て、電動丸鋸で切って鉈で割る。竹仕事の画像を拝見していて懐かしくなりました。山の中の一軒家、鳥の囀りで目が覚めるような感じですね。子供の頃にはちょっと恐いか?今の邇摩郡、どんどん過疎化が進み、里に降りたり都会に出て行ったりする人が増え山も荒れて来ています。風呂炊き懐かしいです。釜の風呂は暖まりますよね。炊き上げてしまうので、パリッと焼けない事が多いです。お湯を使うと冷めずに、そのままの勢いで焼き上げてくれます。お湯は直ぐに蒸発するので、水の時より少し多目に入れるのがコツです。懇切丁寧に教えていただきありがとうございます。耕作放棄地、油断するととんでも無いことになりますね。いえ、ズカズカ入ってやりうのもちょっとは気が引けますが、、、。竹の利用は自然にもやさしく一石二鳥。父もよく作っていました。田舎は、あちこちに豊富にありますので。私も父の姿を見ているので竹仕事苦になりません!女性で竹仕事が苦にならないとは凄いです。確かに使うのは面倒だけど、古くなったら燃やせるのが良いです。餃子の皮、熊本の米粉入り餃子の皮が販売されています。関東でも見かけましたので、そちらのスーパーにも販売されているかと。一度お試しください、モチモチでパリパリの仕上がりになりますよ。米粉入りならパリパリになりますね。自分で皮を作るときもこれでやってみたいです。情報ありがとうございました。今日は雨、ソフトも畑もお流れで休息日です。