-しげP↑Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!姉妹ブログ海外旅行情報館もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。新宿サザンテラスに香港点心専門店「ティムホーワン(添好運)」がオープン2018年に4月8日に日比谷シャンテにオープンした香港「ティムホーワン(添好運)」の日本一号店。ティムホーワンに関しては以下の記事に詳しく書きました。url=”https://tokyo-tabearuki.com/TimHoWan”]大の香港びいきで現地の「添好運」に何度か訪問したことのある私でも「こんなに飲茶好きな人が多かったのか!」と驚くほどの大盛況ぶり。「添好運」の点心は外れがなく間違いなく美味しいですからね。今回は新宿サザンテラスに「ティムホーワン」の日本二号店がオープン!したと聞き早速行ってきました。ところで、先日バンコクに行った際にも昨年台北に行った際にもたまたま「添好運」を見かけました。恐ろしいくらいの勢いで海外店舗を増やしているようです。背後には香港系あるいは中国系の日本人が想像もできないくらいの超巨大資本がバックについていると思います。本気で世界征服?を狙っているのではないでしょうか?日本もこの調子なら三号店、四号店もありそうです。ところで香港の「添好運」は一部店舗がミシュランの一つ星を獲得していながら価格は庶民的。自分も現地で絶品の点心を3品食べて1,000円でお釣りが来た時は驚きました。これが「添好運」が世界一安いミシュラン一つ星と言われる所以です。日本でも同じとはいかず価格はざっくり香港の2倍です。それでもリーゾナブルな感じですが。新宿のティムホーワンは「クリスピー・ドーナツ」の跡地にありました。6時間待ち!という伝説を作ったクリスピー・ドーナツ。いつの間にか行列もなくなり、気がついたら閉鎖していました。日本のピーク時も海外では並ばずに食べられたので食べてみましたが、ごく普通のドーナッツ。今もってあの行列は謎です。現在のタピオカミルクティーブームも加熱しすぎでかなり謎ですが、タピオカ自体は美味しいのでブームが終わってもそれなりに定着しそうな予感がします。話が逸れましたがティムホーワンも行列が心配。日比谷店もできた当初は2時間待ちが当たり前でした。この日のティムホーワン新宿店は午後2時少し前で8名しか並んでいません。実は最近日比谷店の行列もかなり短くなった気がしていましたが、開店してから一週間ほどでこの行列は店側からすれば「思ってたのと違う」のではないでしょうか?こちらとしてはしめしめですが。一部がテイクアウトになっています。新宿では店の左側にチャーシューメロンパン(ベイクドチャーシューパオ)が売っていました。並んでいると店員さんからメニューが配られます。ティムホーワンのホームページによると2018年12月に新メニューが3品加わったようです。今回はその中の牛挽肉のチョンファンを頼むつもりでした。鶏肉と生姜の蒸しご飯を頼むことにしました。注文は日比谷と同じように紙に自分で書き込む香港スタイルです。中に入ると二階に案内されます。一階には個室があるようです。二階は陽がさして雰囲気良し。店員さんも多く活気があります。客は日本人中心で全員似たような顔つき。中国人らしき客もちらほらいました。待って、海老の蒸し餃子が運ばれてきました。日比谷店と同様に1品づつ運ばれてくるシステムのようです。頂いたもの海老の蒸し餃子(ハーガオ)海老の蒸し餃子(ハーガオ)@ティムホーワン新宿とにかく大好きな海老の蒸し餃子。皮はもちもち、海老はプリプリです。独特のもちもち感というか伸びがあり、ほんのり甘くこの上なく上品に海老を包みます。海老はケチらずにぎっしり詰まっています。これを少しクセのある魚醤をつけて口に入れると蒸した熱気とともに海老が一気に口の中に入り込んできてたまりません。この料理だけなら、10点満点で10点つけられます。豚の腸のように見えることからこの名がついたそうですが、腸は一切使っていません。中は様々な具材を入れますが、なんと言っても米が原料のの点心ももちもち。柔らかく蒸し餃子のもちもちとは違います。言葉にしずらいですがなんとも快感。食べた時は衝撃的でした。いえば、タピオカも食感を楽しむものですが、個人的にはこの腸粉の方が食感を楽しめると思います。ちなみにこちらのチョンファン、腸粉自体は楽しめましたが牛挽肉の感じはあまりしませんでした。新宿そして鶏肉と生姜の蒸しご飯。鶏はかなり大きめでジューシー。ご飯はインディカ米の香港スタイル。インディカ米を使うのでサラッとした食感になります。生姜も良いアクセントになっています。ボリュームがあって今回は1人で3品でしたがお腹いっぱいになりました。サービスチャージが10%付きます。それ自体は場所柄仕方がない?かもしれませんが、感じが良い店員が何人かいた反面、気が利かない店員もいたりと開店したばかりのドタバタな感じはありました。今後はサービスチャージに相応しい安定した客対応をして欲しいものです。東京都渋谷区千駄ケ谷5丁目24JR新宿新南口からだと徒歩数分。南口から徒歩5分くらいでしょうか?見通しが良いので少し離れたところからもティムホーワンを確認できます。・海老の蒸し餃子(ハーガオ)は本当に美味しい。個人的にはこれを食べるためだけでもティムホーワンに行く価値があると思う。・他の料理も安定した香港スタイル。日比谷店もそうだが変に日本人向けにアレンジしないのが良い。・平日の午後2時でさほど行列はなかった。日比谷店のようなフィーバーはない?・オペレーションは一部スムーズではなかった。3.8こちらの記事もオススメです。-しげP↑Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店をどんどん紹介していきます。B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK!姉妹ブログ海外旅行情報館もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。