黑いブッシュドノエルkaiko黑いブッシュドノエルツイートレシピを印刷チョコレート色の黒いブッシュドノエル!チョコ好きさんにおすすめです!*表面に塗るチョコクリームは、冷蔵庫で冷やすと固まります。使う直前に作ってください。作り方1【下準備】・天板に敷紙を敷いておく。・薄力粉とココアは合わせてふるっておく。・牛乳とバターを合わせて溶かし、50~60度程度に保温しておく。・オーブンを220°Cに予熱しておく。2ボウルに卵とグラニュー糖aを入れて軽く混ぜ、湯煎にかける。程度に温まれば湯煎から外し、ハンドミキサーの高速で泡立てる。持ち上げた時に、ハネに生地がからんでなかなか落ちてこないくらいまでしっかり泡立てる。最後は低速でゆっくり回してキメを整える。3粉類をちらし入れ、生地がつややかな状態になるまでゴムベラで丁寧に混ぜ合わす。最後に保温しておいた熱い牛乳とバターを加えて混ぜる。4天板に生地を流し、カードで表面を平らにならす。台の上に天板を打ち付けて空気抜きし、オーブンへ入れる。5オーブンから出したら台の上に打ち付けて蒸気を抜き、すぐに天板から生地を取り出す。側面のオーブンシートをはがし、表面に乾燥防止のためにふんわりラップをかぶせて冷ます。冷めたらお好みで焼き面をはがしてください。6生クリームにグラニュー糖bを入れ、8分立てにする。冷めたロール生地の巻き終わりを斜めに切り落とし、クリームを塗り広げる。手前にお好みのフルーツを乗せる。7フルーツを芯にするように巻いていく。巻き終わりは定規等で軽く締める。冷蔵庫で1時間程度冷やす。巻き込みシートはこちらがおすすめです→[商品コード:088226]8【チョコレートクリーム】チョコレートを湯煎で溶かし、沸騰直前まで温めた牛乳を加えて混ぜる。なめらかに混ざればラム酒も加えて混ぜ、ひと肌程度に冷ます。9生クリームを6分立てにし、1/3程度をチョコレートのボウルに入れて混ぜる。それを生クリームのボウルに戻して混ぜ合わす。この状態では少し緩めなので、使いやすい固さまで泡立てる。※このクリームは冷蔵庫で冷やすと固まるので、使う直前に作ってください。10ロール生地の上に7のチョコレートクリームを塗り広げる。両端を切り落とし、さらに左端を5cm程度斜めに切り落とす。お皿等に移動させ、切り落とした部分をロールの上に乗せる。...このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!ペコリーヌさん2017/12/29ブッシュドノエルではないのですが...。ロールケーキ、大成功です。こんな美味しいものが自分で作れるなんて...!と感激しておりました。家族もとても喜んでくれました。本当にありがとうございました。これからもずっと作り続けたいものになりそうです♪kaikoさん2018/1/5ぺコリーヌさん、はじめまして!ロール生地使ってくださりありがとうございます。作られたとはとても思えないほど、きれいな焼き上がりですね!!喜んでいただき、私も嬉しい気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございました。チョコレートの種類でコクや甘さが変わるのでしょうが、甘さ控えめでバランス良くとっても美味しくできました!素敵なレシピをありがとうございました。kaikoさん2016/12/27めがねうさぎさん、コメントくださりありがとうございます!2倍量で作ってくださったのですか?!気に入っていただきとても嬉しいです~~>mori★さん2016/12/25今年で3年目、すっかり我が家のクリスマスの定番ケーキです!子供たちが大好きで、毎年リクエストされます。今年は飾り付けも子供の担当なので、ちょっとセンスのない見た目ですがkaikoさん2016/12/26mori★さん、つたないレシピを使ってくださりありがとうございます!な、なんと3年も作ってくださっているのですか?!感激。定番ケーキだなんて言っていただけて、すごく嬉しいです>2014/12/24ピックも全部マネして買ってみました!生地もクリームもぜーんぶ美味しいっ!kaikoさん2014/12/24ありがとうございます!!そんなこと言ってもらえて感激です〜o(≧∀≦)o2014/12/23おいしく出来ました!ありがとうございます。UP!【プレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。「あまおう」使用の香り豊かなパウダー。2/19(水)10:00まで。レンジで簡単!手作り桜もち。2/19(水)10:00まで。パン作りやお菓子作りにも♪2/19(水)10:00まで。おいしいスイートチョコがこの価格♡2/19(水)10:00まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。