デストゥルネル昨日は母の日でしたが、皆さんはなにか出来ましたか?残念ながら私は電話くらいで、何も出来ずに終わってしまいました。今では、イヴェント化して商魂たくましい人たちの活躍の場と化しています。どこへ行っても母の日のプレゼントでいっぱいですよね。プレゼントも素敵だと思いますが、本当は逢いに行って話でも出来たら最高ですね!イヴェントとは関係なく、年老いてしまった母へ心からの感謝を贈りたいと思います。ソムリエの友人と一緒に楽しみました。40年近くの熟成をしたボルドーです。色合いは、すでに透明感が出てきた濃い紅茶のような色合い。香りは、干したミルティーユや葡萄のかおり、わずかにヴァニラの香りでうまく熟成したボルドーの香りが素晴らしい!味わいは、柔らかいシルキーなタンニン、穏やかな酸味、ほのかな甘味がバランスよく溶け込んでいます。峻烈なイメージのあるサンテステフが、私のように?穏やかに熟成して心和む味わいになっていました。今のコスデストゥルネルが40年後この味になることはないので、やはり一期一会の味わいだったんでしょうね。ブログランキングに参加中です。レゼルヴァ(2017.06.02)コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。コース料理バックナンバー2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月プロフィール@niftyが提供する無料ブログはココログ!携帯URL携帯にURLを送る。