ユネスコ無形文化遺産に認定された和食。日本人のほこりですね。基礎を学び毎日の食生活に役立てたいもの。2年間しっかり学べます。●味の基本、大切な『だし』の作り方は?●おすし名人になりたい!●天ぷらなどの揚げ物をマスターしたい!●蒸し物でカロリーダウン●ほっこり、味のしみた煮物が作りたい。丁寧にじっくり、お教えします。聞けないと思っていた疑問も解けますよ。楽しく作る日本料理の料理例です。※基本的な会席料理も学べます。材料費は当日、別途徴収いたします。チケットでもご参加いただけます。ご入金は、お申し込み後1週間以内に学院受付でお支払いいただくか、下記の口座にお振込み下さい。◎受講の際には、エプロン、厚手のハンドタオル、筆記用具をお持ち下さい。開催日2週間前からのキャンセル・ご返金はできませんので、ご了承ください。申し訳御座いませんがアレルギー等御座います方、また調理中の怪我等に関しましては、当学院では一切責任を負いかねますので宜しくお願い申し上げます。E-mail:info@egami-cooking.co.jp。