写真とレシピと海外暮らし。アフリカンカレーアフリカはモザンビークの家庭のご飯、モザンビーク流カレー。ココナツミルクとピーナツの香りでほんのり甘い、ちょっと変わったアフリカ流のカレーです◎ココナツミルクが冷たい状態から野菜を入れ煮崩れるまで煮込むのがポイント。ココナツミルクは市販でもOK。その場合は水で薄めてください。材料*ココナツミルク...1缶を2〜3倍の水で薄める。手絞りの場合は鍋一杯分。作り方1:ココナツミルク缶を使う場合は、2~3倍に薄める。2:1にピーナツパウダーを入れ混ぜる。3:なめらかな口触りになるよう2の液を漉す。4:玉ねぎは薄切りに。トマトは皮をむいて一口大に切る。5:3に4と塩一つまみを入れ、火にかける。6:時々かき混ぜながら煮込んでいく。7:鶏肉の皮をとり、ぶつ切りにする。8:小鍋に鶏肉とオリーブオイル、塩、コンソメを入れ、蓋をし火にかける。9:鶏肉から水分が出てきたら、味が全体に馴染むように混ぜる。10:鶏肉に半分ほど火が通ったら、6の鍋に汁ごと投入する。11:さらに15~20分ほど煮込む。写真とレシピと海外暮らし。(新しいタブで開く)。画像が装飾目的のみであれば空欄にします。(新しいタブで開く)。画像が装飾目的のみであれば空欄にします。(新しいタブで開く)。画像が装飾目的のみであれば空欄にします。(新しいタブで開く)。画像が装飾目的のみであれば空欄にします。値で、動画の言語と種類を設定できます。(字幕、キャプション、説明、チャプター、またはメタ情報)関連付けられた字幕がありません。#>項目は見つかりませんでした。写真とレシピと海外暮らし。