めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。思いついて作ってみたくて、まるごと焼いちゃいました。ハロウィンのジャック・オー・ランタン、まるごとオーブンに入れてケーキに。お味は・・・ほっくりとても美味しかったです!!生地の水分が出るのか、じんわり焼いたかぼちゃ本体のほうもほくほくになって、ケーキもいい感じの弾力で、甘すぎずいくらでも食べられちゃいました。実際、家族で食べても半分がすぐになくなってしまいました。本体のほうの身は、お塩をすこしふるとさらに美味しかったので、そのままを食べ飽きたらぜひお試しを(笑)子どもたちは、かぼちゃの顔を抜いているときから興味しんしんでのぞきにきて、弟のほうは、顔が出来上がって置かれていたジャック・オー・ランタンに丁寧に挨拶していました。焼きあがってテーブルに運ばれて、切り分けようとすると、「かわいそうだよ~なんできっちゃうの」と涙目でしたが、「ぼく栄養いっぱいなの。食べてね♪」とかぼちゃさんのふりをして言うと、「うん、わかった~っ」とぱくぱく食べていました。パーティに出すと喜ばれそうです。目立つ主役ケーキになりそうですね。ものが大物なので、焼く時間はかかりますが、その価値はありそうです。焼くのはオーブンにおまかせですので、その間にいろいろ家事ができました。お試しあれ♪みなさんに素適なハロウィンの思い出ができますように。かぼちゃの上部を包丁またはナイフでまるく抜きます。たねを取り除き、中身をすこし削るように出します。かぼちゃ本体の側面に目と鼻、口を作ります。抜いているときつるっとすべると危ないので、タオルやシリコンのシートを敷くことをオススメします。福マロンカボチャはやわらかいですが、それ以外のカボチャを使っておられるときは特に怪我にご注意ください。かぼちゃの中身は耐熱皿に入れ、ラップをかけて600Wのレンジで2分ほど加熱してやわらかくします。無塩バターを室温に戻すかレンジ600Wで40秒ほど加熱して(溶けない程度です)、泡立て器でクリーム状に練ります。3に砂糖・トレハロースを加えてすり混ぜ、ほぐした卵を3~4回に分けて加え、その都度よく混ぜます。4に粗めにつぶした2のかぼちゃを入れてまぜ、合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを一度に加えてヘラで混ぜます。オーブンを170度に予熱します。かぼちゃのくりぬいた中に生地を流し込み、ふたの部分も添えて天板に置き、170度のオーブンで焼いていきます。上にアルミホイルをかぶせて50分、アルミホイルを取り除いて40分焼きます。生地の部分に串をさしてみて、とろっとしたものが何もついてこなくなったら焼き上がりです。ある程度冷めたら、上から茶こしで粉砂糖をふって、出来上がりです。<<ワンポイントアドバイス>>手順1で側面に顔を作るときには、ナイフで切り込みをいれて持ち上げるようにすると、中まで貫通しなくても顔がはっきり作れます。貫通してしまうと生地が流れ出てしまうので、自然にぽこっと取れるくらいの深さで止めておいてください。かぼちゃの美味しさも味わえます。いえば余談ですが、お店にかぼちゃを買いに行ったとき、切ったものばかりでまるごと売りがありませんでした。そこで店員さんに、「お菓子にまるごと使いたいんですけどありますか?」と訊いたところ、奥から切る前のものをまるまる1個持ってきてくださいました。同じ状況でお探しのかた、あきらめずに声をかけてみるのもいいかも知れません。お忙しいのに、お店のかた、とても丁寧に対応してくださって、ありがとうございます。応援クリックいただけると嬉しいです。02:21わ~ハロウィンだー☆うんうん、スーパーに丸ごとカボチャって売ってないですよね、あんまり。12:04ハロウィンですー^^そうなんですよ。まるごとって探すとなかなか無いんですね。今の時期はごろごろ山積みなのかと思ってました(笑)「はわわわ。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。簡単チーズケーキ☆甘さ控えめ、ひょいとつまめる気軽なケーキ♪ヨーグルトチーズケーキ☆生クリーム不要で作ってみました、あちこち簡単ふわっとレシピ♪オーブントースターで「焼きチョコ塩クッキー」☆くらしのアンテナ掲載の御礼スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。