LoveチョコボールsarajyaLoveチョコボールツイートレシピを印刷やっぱりバレンタインって特別な日だと思う。鼻歌交じりに♪ドキドキわくわく楽しんで作って大好きなあの人に届けて下さい。決め手は新触感ヴァローナの粗挽きカカオヴァローナカライブの香ばしいチェコレートにちょっとひと手間加えると、とろーりふんわりエアチョコの出来上がり注意点チョコレートが持ったりしているので頑丈な絞り袋でないと破れてしまうことがあります。丈夫で、しかも洗えば繰り返し使えるので重宝します。焼き菓子など、型に生地を流し込むときにも便利です。バリエーションチョコレートをホワイトチョコレートに変えてもミルキーで美味しいです。コーティングチョコ無しで、カカオパウダーをまぶしても美味しいloveボールになります。参照A〈コーティングチョコレートのテンパリング方法〉1チョコレートをボウルに入れ、湯煎にかけ、50°Cで溶かす。2ボウルを氷水につけて28°Cまで下げ、再び湯煎にかけて32°Cまで温度を上げてテンパリングする。(ラスト1分は目を離さない。焦がさないように注意する)2(1)に生クリームを少しずつ入れてしっかり混ぜ合わせる。カラメルが固まっても出来ても大丈夫!3(2)を600Wのレンジで3分加熱し、取り出してしっかり混ぜ合わせなめらかにする。2分加熱して取りだす。4(3)にチョコレートを入てなじませる。その後ヘラでゆっくりやさしく底から混ぜ合わせる。5(4)に粗引きカカオも加え、氷水にあてながら冷ます。(時々混ぜる)6チョコレート生地が冷めて、少しもったりとしてきたらハンドミキサーで撹拌する。7チョコレートが空気を含み、白っぽくふんわりとなったら、絞り出し袋に入れて一口小に絞り出し、手早く手のひらで転がして丸く形成する。A)を手早くからませて、オアシスにさしす。UP!【プレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。「あまおう」使用の香り豊かなパウダー。2/19(水)10:00まで。レンジで簡単!手作り桜もち。2/19(水)10:00まで。パン作りやお菓子作りにも♪2/19(水)10:00まで。おいしいスイートチョコがこの価格♡2/19(水)10:00まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。