編集済そろそろせいけん変わらんといけなさそうですな(笑)、この危機管理の甘さ。今宵、ちょっと美味しい山芋の生食のレシピを考案しました(笑)。茶碗に卵一個をよく溶いておき、その上に1/5位皮を残して剥いた山芋(thomさんのお知恵ね!)を、おろし金で軽く一杯分荒くおろします。その上にカツオ節を一つかみ、醤油小さじ1、ナンプラー小さじ2、美味しいポン酢小さじ2を全部入れてよくかき混ぜ、仕上げに摺りゴマを小さじ2投入したら完成です。すごくフルーティーな旨味が引き立ち、塩分も少な目でいいし。これはなかなか良かったのでご紹介申し上げました。今週末は出張で、帰ってきたら、いつの間にか真珠婚式とやらの1年前(笑)。リクエストあったので、ジビエ料理を選択。]RSSteacup.レンタル。