食品としての卵の安全性という点につきましては、これは問題はございません。私どもがやっているのは家畜防疫上の措置ということでございます。食品の安全性の議論を今しているんじゃないですか。農水大臣、どうですか、今の話は。人に感染する例は世界的にないわけでありますので、是非御理解をいただきたいと思います。具体的なお話にします。引用した後の「具体的なお話」の内容は、対策費用の話しだ。安全性についての質疑はここで終わる。呆れるのは、「農水大臣、どうですか、今の話は。一体、大臣に、何を尋ねたいるのだろう。具体的に、不明な点を質すつもりは全く無いのである。それでもかまわないのである。見ても、安全性について質問した記録を残すことが目的である。そもそも、この質問者は、自分が勉強してきたことを、わざわざ冒頭で開陳している。鶏肉と卵を食べて安全と知っているのだ。かかわらず、わざわざ安全性について、国のお墨付きを求めている。その意図は果たされていない。返って、疑問を誘発させた。卵内部にウイルスが入ったとの報告がありそうだ。(消費・安全局長は「ある」と示唆した。生卵の安全性ははっきりしていない。(消費・安全局長は「加熱すれば安全」とだけ答えた。洗ってない卵は安全とは言い難いようだ。(無洗浄卵が売られている。平飼いなら、殻に鶏ふんが付くだろう。消費・安全局長は洗えば「ウイルスが除去される」と発言しただけである。)本当に、「安全」を確認したいなら、こうした疑問に丁寧に答えることである。(2)ところが、質問者の姿勢は正反対である。ウイルス除去について、消費・安全局長は「少し精査をする必要がある」とはっきり「事実」に基づいて回答した。ところが、質問者は、完璧にその発言を無視する。調べなければわからない、と言っているにもかかわらず、突然、安全かはっきり答えろ、と畳み掛ける。卵にウイルスが入っても安全です、と言える訳があるまい。これこそ、日本の政治文化そのものである。こんなことが行われる限り、正直に答える官僚がいなくなって当然である。解説の要は無いと思うが、質問者は与党ではない。役に立つ質疑とは次のようなものである。「−鶏肉や卵を食べ続けても大丈夫なのか。通常の清浄な環境で生産された製品で、排せつ物や血で汚れていない限り食べても感染しない。中心温度が70度以上になるように加熱処理したものを食べるように薦めている。毎日食べ続けたとしても心配する必要はほとんどない。RandDManagement.com。