私、西洋菓子のクリームより、この白あんの方が好きかも。してるのに、クリーミー。備中白小豆のせいなんでしょうか。普通の白あんに比べてザラザラしてない。外皮が道明寺(どうみょうじ)なんです。する、半生のお米みたいなお餅。桜餅でよく使われているアレね。クリーミーな白餡と道明寺のプチプチが口の中で混じり、とろけるような食感。いう食感って、一歩間違えばしつこくなりそうなもんです。柚子の味が非常に自然。甘みがとても控えてあるので、柚子の爽やかさが、ぐ、ときます。市販のレディメイドの柚子菓子と違う。あの、香料くさいのが、二度と食べれなくなるような、自然な柚子の味。なんというか、うまく言えませんが、ちゃんとした柚子の味なんです。口の中で、モッキュモッキュ、とろり、ごっくん、と食べてると、身体がどんどん元気になっていくのがわかります。柚子のビタミンと自然な酸味が凝縮されて、こんな可愛い形になってしまって...。ああ、すごいスピードでなくなってしまったのです。冬至にユズ菓子はいかがでしょうか学生時代入ってた、京都の銭湯。そこでは冬至になると柚子風呂が必ずされてました。その頃から、ちょくちょく、冬至には、柑橘類を風呂に入れるようにしてます。いっても、食べたあとの蜜柑の皮とかオレンジ系のアロマエッセンシャルオイル程度なんですが。今年は、ちゃんと、柚子、買ってきて柚子風呂しようかしら...。そんな風に思ってしまった。この和菓子を食べたら。※連れ合い(40代男性/関東出身)の感想...「ぐえ!うめえ!こりゃ、うまいわ。余談リンクについてこのサイトはリンクフリーです。どのページでもご自由にどうぞ。楽天ウェブサービス▲ページの上へ戻る読んでいただいて、誠にありがとうございました。来ていただけると嬉しいです。→ここをクリックすると、トップページをお気に入りに登録する事ができます。TOPページへ|サイトマップ|サイトの全ての記事一覧|はじめての方へ|京都の和菓子とは|ご注文方法|特定商取引に関する法律に基づく表記について|著作権と参考文献について|管理人|当サイト内の内容・画像の無断転載・転用については固くお断りします。イラスト売ってますclicktrack。