atabey一年くらい前まで、竹橋に住んでいました。「住むところあるの!?」と驚かれることが多かったのですが、ビルの最上階が大家さんのおうちで、そこで「神田ハウス」という家の「家守(やもり)」をしていたのです。いうわけで、竹橋~大手町~神田界隈はしょっちゅう自転車で動いていたのですが、まさかご近所にフォアトレードのコーヒーを扱うカフェがあるとは知りませんでした!といっても、オープンされたのは2008年の夏、ということで、私が引っ越した後だそうです。atabey(アタベイ)さんはドミニカ共和国で採れるフェアトレードコーヒーを飲ませてくれます。生豆で仕入れて、湘南にいらっしゃる専用のロースターさんが焙煎してくださるのでいつもフレッシュな味。実はお店で焙煎体験もできるそうです!小さなコンロと陶器の焙煎機で、お好みの味にローストすることが可能。スキルが必要な気もしますが、一度挑戦してみたいと思います。そんな楽しいカフェのブランドアンバサダーを務める川島健さんは、ドミニカ共和国に8年も住んでいらしたというドミニカ通。現地でNPO活動をしていたのですが、継続的な経済的支援をするためにフェアトレードコーヒーの普及を日本で始めることにしたそうです。ソーシャルマインドの高い方です!是非一度ご来店ください。皇居に近いので、走る前にコーヒーを飲んでからスタートできたらいいな、とお話したら「荷物預かりサービス始めましょうか?」と非常にオープンマインドでいろいろな提案を受け入れてくださいます。◆テイクアウト時にマイ容器持参で50円OFFとさせて頂きました。