2014年2食目の冷やし中華。ポスターが貼ってあり、「特製冷麺」が一番高かったので、オーダーしてみた。食べてみるとゴマダレ風味の冷やし中華。品書きにもあるように具材が高級になっていて、アワビ・海老・クラゲ入りということが、価格設定が高い理由。ゴマダレはピリ辛で、一口食べれば食欲をに火がつく。麺の具合もぷりっとして喉越しがつるり。良い感じの湯で具合、シメ具合である。三和楼(さんわろう)にて晩飯。ビールの肴にシェフお勧めの郷土料理から鶏絲粉絲(鶏と春雨と野菜の和え)をオーダー。汁の旨味と程よい甘みに、微かな酸味が爽やかな感じでビールに合う。ビールに合う骨付き豚肉の唐揚げ。三和楼(さんわろう)にて晩酌。久しぶりに三和楼の名物・排骨(パイコー)料理を食べたくなってメニューとにらめっこ。糖醋排骨(排骨の甘酢掛け)にも惹かれたけど、ビールに合わせて、椒塩排骨(骨付き豚肉の唐揚げ)をオーダー。三和楼(さんわろう)にて晩飯と言う名の晩酌。一皿目は、前菜がわりにシェフお勧めの郷土料理から鶏絲粉絲(鶏と春雨と野菜の和え)をオーダー。みは糖醋排骨だと思うのだが、どうも気になる。糖醋排骨(排骨の甘酢掛け)をオーダーしてみた。