日替わり・週替わり・ヘルシーメニューのメニュー表をダウンロードいただけます。当日のご注文は、AM10:00までにお願いいたします。お弁当には「ごはん」が付属します。お好みで、ご飯の種類・量を変更いただけます。レンジ温め可!お好みチキンカツ丼500円(税込)長崎風ちゃんぽん600円(税込)銀鮭の西京焼き550円(税込)1月20日(月)【ホッケの塩焼きは冬の味】ホッケは悪玉コレステロールや中性脂肪を減らし、逆に善玉コレステロールを増やす働きがあるEPAやDHAを豊富に含んでいます。動脈硬化の予防・改善や脳卒中や高血圧などの生活習慣病の予防に役立つと考えられています。1月21日(火)【給食の定番メニュー、チキンチキンごぼう】ごぼうは食物繊維が豊富です。不溶性食物繊維であるリグニンには、コレステロールを減らす働きがあります。水溶性食物繊維のイヌリンは大腸の運動を活発にし、腸内フローラを改善する働きがあると言われています。1月22日(水)【トマトの旨味がクリーム煮を更に美味しくしました】ニラの特徴である強い匂いの素になるのが、硫化アリルの一種でアリシンと呼ばれる物質。アリシンはニンニクやネギ類に共通して含まれる成分で強い殺菌作用を持っている。ビタミンB1の吸収を高める効果が期待でき、胃液の分泌や発汗など代謝を良くするという働きがある。1月23日(木)【きのこの食物繊維たっぷりハンバーグ】人参はβカロテンの含有量が非常に高い。βカロテンとはカロテノイドという色素の一種で、橙色の脂溶性色素です。βカロテンは体内でビタミンAに変換され、皮膚や粘膜を丈夫にしたり、視力の維持・がんの予防・免疫力の強化・アンチエイジングなどに重要な働きをします。1月24日(金)【カレイのムニエルはふっくらしっとり】お腹の掃除役として有名なこんにゃく。有害物質の生成を防止したり、排除する効果が高いとも言われています。大腸がんや大腸ポリープなどの大腸疾患のリスクを軽減させる効果もあります。1月27日(月)【鶏肉はハチミツ効果でしっとり柔らか】わかめのヌルヌル成分は食物繊維のアルギン酸。体内でナトリウムを吸着・排出して高血圧を防いだり、血中コレステロール値を下げる働きをします。便秘解消にも役立ちます。1月28日(火)【煮込んだソースが味の決め手!ハッシュドポーク】大豆は大豆サポニン、イソフラボンなどの機能性成分を豊富に含み、循環器病やがんの予防効果が期待できます。更年期の症状を緩和し生活習慣病のリスクを軽減します。1月29日(水)【彩り抜群の青椒肉絲は疲労回復に抜群の効果あり】ピーマンの苦みは、ポリフェノールの一種「クエルシトリン」にピーマン特有の臭いが加わって感じると言われています。クエルシトリンは高血圧抑制や抗うつ作用などの効果があります。パプリカは太陽をいっぱい浴びた分、ビタミンCが豊富です。1月30日(木)【冬に美味しい鯖味噌はおふくろの味】老化予防と便秘解消に最適とされるさつまいもの栄養成分は、皮ごと食べる事で効率よく摂取できる。さつまいもの皮には、デンプンを分解する酵素が含まれており、お腹にガスをたまりにくくするとも言われている。カロテンを豊富に含みます。粘膜や皮膚の抵抗力を高めるビタミンAが風邪予防に効果を発揮します。皮の部分に多く含まれる食物繊維は腸内環境を整える役割をします。