めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。訪れてくださって、ありがとうございます。本日のおしごと弁当は、ごはん豚肉のシンプル焼肉卵焼きブロッコリーミニトマト大葉梅干りんごシンプルですが、おいしい組み合わせ。実は、移動中に食べることになってしまいました。いっても、ラウンジで、ですが。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。梅干りんごシンプルですが、おいしい組み合わせ。実は、移動中に食べることになってしまいました。いっても、ラウンジで、ですが。朝出掛けに体調が悪くなり、急遽病院へ。薬を処方していただいたあと、お弁当を食べて、いただいた薬を飲んで出社、という一日になってしまいまして。食欲はあるから、治りも早いと思っています。本日の夜は、パートナーが洗い物を手伝ってくれました。おかげさまで家族はみんな元気ですが、周囲では咳が激しい風邪が流行ってしまっているようです。そのうちのひとりでした。長引く咳は、しっかり受診を!2週間とか放っておいたらいけないですよ(私です。ご心配お掛けしました、反省)。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。訪れてくださって、ありがとうございます。本日のおしごと弁当は、ごはん豚肉の焼肉れんこんの炒め物もやしとにんじんのナムル卵焼きミニトマト大葉梅干りんごです。れんこんももやしも、食感が良いのでよく噛むから、満足感があります。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。れんこんももやしも、食感が良いのでよく噛むから、満足感があります。ビタミンパワーで体力回復!▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。訪れてくださって、ありがとうございます。本日のおしごと弁当は、ごはん豚肉とれんこんの野菜醤油炒め卵焼きミニトマト大葉梅干でした。豚肉とれんこんの炒め物には、醤油とオイスターソースを使っています。れんこんのシャキシャキした食感が大好きです。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。豚肉とれんこんの炒め物には、醤油とオイスターソースを使っています。れんこんのシャキシャキした食感が大好きです。こちらは、昨日のおしごと弁当です。卵を切らしてしまい、卵焼きはなし。週末にケーキを作ったので、大量消費です。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。訪れてくださって、ありがとうございます。先週末、ルビーチョコレートを、我が家で定番の「半生ガトーショコラ」の材料にしてみたのでした。いつもどおりの、シンプルで簡単なレシピです。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。先週末、ルビーチョコレートを、我が家で定番の「半生ガトーショコラ」の材料にしてみたのでした。いつもどおりの、シンプルで簡単なレシピです。できあがったガトーショコラは、フルーティでまろやか、華やかで濃い味。いっておいしかったです。レシピからご紹介します。ルビーチョコレート、生クリーム、無塩バターを小鍋に入れ、ヘラで混ぜながら弱火で加熱します。沸騰はさせず、溶ければ良いので、途中で火を止めて余熱で溶かしきるくらいの感じです。※材料(バター等)は小さくしたほうが、溶かしやすく混ぜやすいです。割りほぐした卵に1を入れ、よく混ぜます。180度に予熱したオーブンに入れ、20分ほど焼きます。中央がふるふると安定して揺れるくらいで取り出し、冷ました後ラップをして冷蔵庫でよく冷やします。冷えたら、できあがりです。切り分けて、お召し上がりください♪できあがった色は優しい色で、輝くようなルビー色にはなりませんでしたが、卵やバター、生クリームと混ぜるので、薄まって当然かもしれません。表面はこげやすいので、熱源の近くに置いて焼くのは注意が必要だなと思いました。中のとろり加減は、よく冷やすとほっぺたが落ちるほどに。焼き上がってすぐの表面は、普通のチョコレートのときのサクサク感とは違い、切り落としたほうが良いのでは、という印象でした。冷やした後は、あまり気になりませんでした。楽しみな、ルビーチョコレート。作ってみようと思っています。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、おやつに半生ガトーショコラを作りました。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、おやつに半生ガトーショコラを作りました。本日使用した型は20cmだったので、上記レシピの18cmよりちょっと細長めな焼き上がりに。できあがり写真は、男前な感じに並べた感じで撮ってみました。作り方は、あいかわらず、とっても簡単です。材料を弱火にかけて、かき混ぜながら加熱します。途中で火を止め、余熱で溶かしきるくらいの感覚です。卵にどどっと入れて、よく混ぜたら、型に流し入れます。180度に予熱したオーブンで18~20分焼きます。あとは、冷やせばできあがり。レシピ紹介記事には、製菓用のチョコレートだけでなく、板チョコを使ったものも比較で載せています。クリスマス(ちょい気が早いですが☆)。手作りも安くおいしくできて、注文して買う手間もなく便利かも。そんなことを思いながら、本日はおやつを作りました。K-3で撮影しています。フルサイズの一眼レフ、ミラーレスが欲しいところですが、なかなか手が届かず。調子がよくないこともありますが、相棒カメラと一緒にがんばる日々です。