梅雨まっただ中の京都ですが、雨の日に家に籠もっているの好きなので楽しんでいます。台湾バジルとシソを分けて植え替えたら、台湾バジルはほんのちょっぴりに...。悲しい!お菓子を食べて心を慰めます。末富さんの6月のお菓子です。あじさいの意匠のお菓子。水滴の表現や、色出しが素敵でうっとりします。和菓子の季節の表現は細かくて楽しいですね。これ、中は普通のあんで、梅の味や香りなどはしません。今年はちょっと事情があって、梅仕事はお休みすることにしたのですが、楽ですねー。安中千絵(あんなかちえ)管理栄養士、フードディレクター。食べて健康に特化した企業向けサービスを提供する会社、キャセロール代表。日々食べる楽しさと、健康の両立を考えています。