記念すべき第1回でした。立川駅前で17時に待ち合わせ。同じ頃に、部長も到着。(略してマヨキチ)に向かいました。■□このお店、内装もマヨで決めてます。入り口がマヨボトル型の回転扉になっている。そのボトルからでたマヨが天井にゆきわたり、店じゅうに拡がるデザイン。ワンダホ!ソファの配色がマヨネーズだったり、窓の外にもマヨがディスプレイされてたり。■□まずは、飲み物とサラダ、前菜を注文。お通しには、ポップコーンが登場。なあんだ、ポップコーンか。思ったら、これがチャンとマヨネーズ風味。カレーマヨが絡んでた。牛フィレ肉のカルパッチョも、贅沢な味わい。とろける牛肉のレアな食感が、お口の中で、マヨネーズと華麗にハモります。■□マヨネーズは、テーブルに添えつけのマヨや、ボトルキープしたマヨを、好きなだけ自分でかけちゃうことができます。“マヨだく”セルフサービス。みんな、マヨネーズはいってます。ソノ上に、さらなるマヨネーズをばんばん載せて食します。制御回路がひとつ破壊されている状態です。■□おいしい料理に、会話も弾みます。お題はナゼか「ソノママたべちゃったもの」。これは、クッキー生地を型で抜いておきながら、焼かないでたべちゃった。milo(ココアみたいなやつ?)を、粉のままたべていた。さんの圧倒的勝利(?)でした。他にもみんな結構ヤバイものをたべちゃってるようですね。マヨネ教信者は皆チャレンジャーなんです。いうことにしとこうよ。■□マヨカクテルも、この店の目玉。マヨがヨーグルトみたいな味になって意外とサッパリいけるんです。今回わたしはマヨティードッグに挑戦。グラスの淵にマヨがぬってあり美味。ためしにマヨネーズを液体に直接注入してみたら、さっぱりグレープフルーツ味のなかに、ほよんほよんと浮かぶマヨのかたまりが、つぶ入りジュースのように口中に流れ込んでくる。■□そして、デザートタイム。マヨアイス、マヨチョコバナナ...。ケーキやアイスは、見た目も味もフツウのおやつ。みっちぃのケーキはian旦那にマヨネーズをかけられて、フツウじゃない状態になっていました。私のたべたデザートは、焼いたバナナ(見たカンジ焼きナス)に、チョコと粉砂糖とマヨネーズがかかったもの。これは、ちゃんとマヨ味しました。うーん、見た目も味も、カワイイようなグロいような。試しにマヨをどけて食べたら、そのほうがウマかった。