卸売業者(丸果札幌青果)さんとホクトさんがブナシメジの販促キャンペーンを行いました!10月21日金曜日の早朝、昨夜の初雪の影響か、当市場は一気に冷え込みが増した感じがします。さんと食用きのこを製造するホクト株式会社さんがブナシメジのあったか~~い販促キャンペーンを行いました。”あったか~~い”かというと、このキャンペーンではきのこ鍋が振舞われたからです。中に入っているきのこは、ブナシメジとブナピー(シロブナシメジの商品名)で、それをゴマ豆乳のタレで鍋にしました。私も試食させてもらいましたが、おいしいし、温かいし、きのこの歯触りもいいし・・・ああ!どんぶりでいきたい!!!という感じです。「さ、三回目・・・」などなど、キャンペーン会場は活気にあふれかえっていました。左側が「ブナピー」ちゃんで、右側が「マイタケ」くんです。今回のキャンペーンについて、ホクト株式会社の會田さんに聞いてみました。右側の方が會田さんです。興味を持った小売業者さんに商品の説明をしていました。會田さんによると、昨年の工場火災により、ブナシメジが全滅してしまったそうです。その火災から立ち直り、全道の皆さんにホクトのブナシメジが復活したということをPRするために、4月からキャンペーンを行っているということ。9~11月は、丸果さんと一緒に例年より高い売上目標をかかげたため、今回のキャンペーンを開催することになったようです。