わかちあいプロジェクトわかちあいプロジェクトは、フェアトレードと難民支援活動を通して開発途上国の人々を支える国際協力NGOです。イベント先日10月31日から11月2日まで、青山学院大学の文化祭『青山祭』が開催されました。その青山祭で、同校の総合文化政策学部のフェアトレード研究プロジェクト「フェアトレードラボ」のみなさんが、マラウイ産フェアトレード砂糖などを使用した、フェアトレード・マカロンを販売してくれました。当日の感想をいただきましたので、ご紹介します。============================================10/31から11/2まで青山祭が開催され、無事に終えることが出来ました。わたしたちは金曜と日曜に出店をしました。マカロンは完売することができました。相変わらず人気で、お客様は大変喜んでいました。普段マカロンは食べないけど、これは美味しいと買ってくださる方もいらっしゃいました。本当にありがとうございました。============================================フェアトレードラボさんは、実は今年5月に開催の”フェアトレードウィーク”でもフェアトレード・マカロンを販売してくれていたんです。そのときにも大人気で、すぐに売り切れてしまったそうです。今後も”フェアトレードウィーク”開催時に販売してくれる予定とのことです。新宿にあるケーキ屋さん、パティスリー『ラ・ヴィ・ドゥース』の堀江シェフの手により、可愛らしくとっても美味しいマカロンができました。このマカロンの主原料になっているのが、フェアトレード認証のマラウイ産シュガー。日本ではまだとっても珍しいフェアトレードのグラニュー糖タイプの白砂糖ですが、これがあると手作りスイーツやお料理など、フェアトレードの幅がとっても広がります。日常使いのクラフト紙に入った1kg入りから、業務用の10kgセットまで販売しています。ドットDNP」1階の電子書籍のショールーム「hontoカフェ」(市ヶ谷)、そしてラ・ヴィ・ドゥースさんのお店(曙橋)で販売されています。食べてみたい方はぜひご来店ください。フェアトレードラボさんのようにイベントで販売したい!という方は、わかちあいプロジェクトまでお問い合わせください。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。technology.。