★^^いきなりですが、私の好きな食べもの=食べたら体調が良くなるものなのですが、その1つにヨーグルトがあります。ヨーグルトは、お腹の調子を良くしてくれるので大好きなのですが、市販のヨーグルトは元から甘くておいしいからどんどん食べたくなるわけですよ!(笑)ヨーグルトは毎日食べるので、コストの面も考えて長期的に見て作ったほうが、コストも抑えられます。必要以上に砂糖を摂らずに済むのではないかと思い、ヨーグルトメーカーを買いました!(ヨーグルトメーカーのレポはまた後日★)確かに私がゲットしたヨーグルトメーカーは、本当に素晴らしすぎてその良さを熱弁したいくらいめちゃくちゃ良いのですが、これがないとヨーグルトが作られないんです><当たり前ですが。今回紹介するホームメイドケフィアは1箱に10包の顆粒が入っています。作り方は本当に簡単!!!牛乳パックを開けてこの顆粒を1包入れてみると、少し黄色の粉がでてきました。その後、かき混ぜて常温で放置すること1日。出来上がりです!え!簡単すぎじゃない?って思ったあなた!!!簡単なんです♡(笑)ちなみにこの顆粒は必ず冷蔵庫で保管してくださいね~♡ホームメイドケフィアってどんなものなの?1ケフィアは酵母が発酵している一般的なヨーグルトは乳酸菌が発酵していますが、ケフィアは乳酸菌と酵母の両方が働いているそうです。菌の量や種類が変わってくるんですね。2常温でも発酵できるケフィアは常温でも発酵できるため、室温に放置しておけば勝手に固まってくれます。酵母が生きていると炭酸ガスが出てきて、密閉した容器が膨れてきます。よって酵母が生きているケフィアは、コンビニやスーパーでは売っていないのです。手作りだと高そうなイメージがありますが、ケフィアの顆粒は1包130円で、牛乳が1リットル200円だとすると、500mlのヨーグルトを200円で買うより安く済みます。経済的ですね^^4乳酸菌と酵母菌がたっぷりホームメイドケフィアには、乳酸菌と酵母菌がたくさんはいっています。プランタラム菌とカゼイン菌は生きたまま腸に達して善玉菌として働いてくれます。お腹の中でビフィズス菌を増やしてくれます。5牛乳だけでなく豆乳でも発酵できるプランタラム菌は植物由来なので豆乳でも発酵ができるそうです。気分を変えたいときには良いですね★^^ツンとした臭いと酸っぱい味がするの?ケフィアを実際に食べてみました。市販の無糖ヨーグルトに比べるとサラサラしていますが、飲むヨーグルトみたいにとろみや滑らかさがあるわけではありません。ダマのような粒が時折気になります。このダマが手作り感があって良いのではないかと感じました。白くて綺麗な色をしています。香りは少しツンとしていて、ヨーグルトより発酵しているニオイが強く感じましたそして気になる味は、ちょっと酸味が強いように感じます。投稿一覧アメリカ駐在妻/フォロワー数1.1万人のインスタグラマー/元福岡在住美容系インフルエンサー(美容系インスタグラマー・美容ライター)/海外在住インスタグラマーに挑戦中/オンラインサロン《ゼロイチサロン》Instagram講師/アメリカ生活の記録/ノマドワーカーとしてのお仕事記録をメインにブログを書いていきます。夢は、SNSで企業と個人を繋ぐインフルエンサーになることです。2019.09.15台北旅行で人気の淡水の夕日を見に行ってきました。天気の良い日に淡水を満喫してきました。行った方が良いか、体験レポをお届けします。ある美容室、プリンヘアタイムのサロンレポを書いてみました。サロン内の様子をメインにこの日受けたメニューの記録です。2019.09.01ピュアレチノールが配合されたなめらか本舗リンクルジェル乳液マスクを使ってみました。なめらか本舗シリーズはとっても人気ですが、今回のパックも最高でした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。WordPress.。