~γ‐GTPのかなたへ~豊島区を根城にする飲兵衛メタボ。勝手に命名主義者、リアルセンベロ推奨者。そんなバッカスが立ち寄った店の記録。古淵ちょっくら相模原方面。行ってみたい麺屋があるんだけど・・バタバタしてしまって、時間がない!こりゃ、場所的にカチッと解ってる店じゃないと無理だね。最寄り駅は古淵で徒歩10分くらいだが、こじんまりした市場内には駐車場もあるのでね。車で来てる客が多いかな?市場らしく、ちょっとフライングな朝10時半から営業なのに、通しで夜の12時まで営業してるから客層は様々だろう。待ちの客が捌けそうな感じなので・・そのタイミングで外観をパシャリ。中に入って即、券売機の前に行けますね。注文は・・もう標準でいいや。おやじ麺(750円)なんか相席になるようで、テーブルに通されますね。店内はハフハフ言いながら食ってる客がいっぱい。カウンター向かいの厨房では、ガッシガシに野菜を炒めて、北海道スタイルの味噌ラーメンを作ってますよ。さぁ、次は俺のロットか?いや。ところが10分過ぎても来る気配が無い!!!これはまずい!キャンセルをさせてくれとお願いをしてみる。みんなおやじ麺を頼んでるから、順番が繰り上がるだけなのだ。ところが店のおばちゃん。俺が怒って帰ろうとしてると思ってしまったのか「すぐできますので、もう少々お待ちくださいぃ・・」的な感じで・・いやいやいや、リアルに15分も待つと思ってませんでした。待ってる間に客が捌けて、カウンター移動のご指示をいただきました(汗き、気合いで食うどーー!ゴクゴクゴク・・アヂヂヂヂッ!!!でも、濃厚な動物系に、甘みのある味噌が旨い。野菜もシャキシャキだ。麺は黄色い縮れ系で、これまたスープをよく持ち上げてくれるから、熱いのなんのって!!!んでも、ちょっとお汁は残して、気合いで4分半の格闘。MAX20分の持ち時間を食後のティッシュ鼻かみ含めてフルに使いました(笑でも、この後は汗が止まりませんでしたわ。横のお姉さん、丁寧に写メ撮ってたけど、ブロガーかね?食後になって気にする余裕が出ました。今どき、座ってから15分待たすって、そんな真面目に小ロットで作ってる北海道スタイルがあるんだね。前回は前ブログの時・・もう2年10ヶ月前だから記憶が曖昧でしたが・・その時はあんまり待ってないっぽいのでね。タイミングによるんでしょう。標準醤油の熊らーめんを頼んでおけば、こんなことにはならなかったのではないかと。(←その前に時間がない時に人気店に行くのは辞めなさいってハナシ)ではまた時間があるときに。臭みの無い豚骨ながらコクうま。»PagetopFC2カウンターご訪問ありがとうございます。2010.9.12~プロフィールキンミヤ常飲、らーめん常食。池袋在住の不摂生戦士。(01/27)澄んでいるのにコクがある。(01/26)深夜もやってる大衆酒場。(01/25)地酒と肴で大満足。ランチ蕎麦セットもお得。(01/22)飲みに食事に・・豊島区民に便利な福しん。(01/18)18時までのアピアワと侮れないつまみ。(05/16)まとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【やっとこさの初訪問。自家製練り物おでんで立ち飲む。(05/16)最新コメントフミ:大雪でも満員の8の日。店内では天災クラスの酔っ払いが。(01/18)Bacchus(バッカス):18時までのアピアワと侮れないつまみ。(01/18)よっきゅん:18時までのアピアワと侮れないつまみ。(2)ユーザータグ文字をクリックすると同ジャンルの記事に飛びます。笑い豚2【注】エサを与えないで下さい。