作り方1小松菜は食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを落としてほぐす。■の調味料を合わせておく。2中火で熱したフライパンにサラダ油を少量ひき、卵を入れてかなり柔らかめの半熟状態にしてお皿に取りだしておく。3フライパンをペーパーで拭き、ごま油とにんにくを入れ中火にかける。香りがたってきたら、しめじを入れて少し炒め小松菜も入れる4火が通ったら、■をまわし入れて馴染ませ、塩・こしょうで味を整えてから、卵を戻して全体に混ぜたら火を止めお皿に盛り付ける。́∀`*)ありがとうございます❤コツ・ポイント・手順2.の卵は、まだ早いんじゃ?という位でお皿にあげてください。・手順4.ではなるべく手早く仕上げてください。このレシピの生い立ちいつも小松菜をあまり食べてくれない娘(と、あまり好んで食べない主人;)の為に考えてみました。専門家のコメントしめじに豊富なうまみ成分であるグアニル酸は高血圧を防ぐ効果があります。小松菜には鉄、ビタミンC、ビタミンKが豊富です。(724人)20/02/15しっかり味で小松菜嫌いに好評でした笑!また作ります^_^クック02QKBR☆20/02/15彩りよく、美味しかったです。池まち花やしき20/02/13半量で。23:07フィラちゃんーっ❤❤❤❤❤お久しぶりです~ヽ(^Д^*)/元気~?!かなりご無沙汰しててゴメンね。ほとんどできてなかったけど、また少しずつ頑張っていこうかな~って思ってます。Reservedもっと追加するには?。