モンタルチーノグループに属する高円寺にある“ブラッスリー・ボジョレー”、ワインバーというよりもフードが美味しいのでビストロと言った方がいいかもしれません。以前にも登場したこのお店で、年末にワインスクールの忘年会がありました。私も講師の一人として参加、軽いおつまみを持ってワインのサービスをしてきました。お店からあふれるほどのお客様でワイワイと盛り上がって、楽しい忘年会でした。新年会で新ワインリスト用の試飲アイテム。イタリアの典型的な赤ワインです。トスカーナ伝統のサンジョベーゼを使って造られています。色合いは、濃いめのルビーカラー。香りは、グロゼイユやミルティーユの香り、乳酸菌飲料の香り、わずかにピーマンや獅子唐の香りもあります。味わいは、穏やかな酸味が豊富で、こなれたタンニンの渋味、ほのかな甘味のような旨味に樽の苦味、豊かな広がりもあり、アルコールのボリューム感も感じられます。コンパクトにまとまって、余韻は中庸。ペンネアラビアータと一緒に飲みたい味わいでした。ブログランキングに参加中です。その02(2013.05.14)コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。コース料理バックナンバー2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月プロフィール@niftyが提供する無料ブログはココログ!携帯URL携帯にURLを送る。