風速20mは超えているでしょう。発達した低気圧が北海道方面に向い気圧差が大きくなって強い風が発生している。この前の日曜日はよく働きました。朝早めに畑出勤して、午後は買い物に味噌づくり、そして休みの日恒例の晩飯づくりです。酒飲みのオッサンは好きでやってるから勘違いしないでね。贅沢じゃないけど色々と手づくりしたりして緩やかな生活を楽しんでるんです。1週間程前に仕込んだイカの塩辛が良い感じになって来ました。浸かり方が若いのでイカの身がとってもジューシーです。噛むと身から旨味がジュワッと来ます。こりゃ〜酒が進むわ、、、、。採って来た蕗の薹で蕗の薹味噌です。これも酒の摘みに最高です。最後になった赤かぶの酢の物だ。それに、ふかし栽培で作ったタラの芽と蕗の薹、舞茸で天婦羅を作った。4品並べて久し振りの晩酌セットちょっと春を感じます。天婦羅はモチ塩ですね。イカと舞茸は買ったものだけど、あとは畑の恵みですよ〜貧乏だけと贅沢かも??????晩飯のおかずも作らなきゃね、、、。姫たちが大好きな炒り豆腐だ。畑の白菜とエノキとベーコンのミルク煮そして、味噌を作ったので、大豆の水煮をちょっとだけ拝借してFPしてカブ入りの呉汁風だ。大豆蛋白をしっかり摂取です。イソフラボンタップリだ。天婦羅はいっぱい作ったので食卓に上ります。肉や魚がドンとある訳ではありません。いろんな具材が入った晩飯でした。この日も、畑の野菜は活躍してくれましたよ。仕事もあって訪問も滞ってますが、明日から休みに入りますのでお邪魔しますね、、、、。今年も味噌を仕込んだぞ〜>>この記事のコメント+素流人さん♪こんな夕飯が好き!姫様たちの好物、炒り豆腐もクッキング素流人パパのが一番でしょう。おからで作ると、のどに詰まるから(老!)お豆腐がいいですね~。>_<爆弾低気圧で暴風雪のようだ、気を付けて下さい。本当、台風並みだ、、、、。クッキング素流人パパのが一番でしょう。お豆腐がいいですね~。豆腐だと水切りしても水分が残るのでジューシーになるね。貧乏臭い料理が体には良いからね、、、、。[ALT-DESIGN@clip].。