把糖渍杂果加入,搅打4-5分钟或至均匀。5份,放入已经插入2支竹签的纸模里(看下图)。放在温暖处发酵90分钟或至2倍大。放入预热160C的烤箱里、烘烤20分钟。面包出炉后,马上倒吊冷却(看下图)。4)包上保鲜膜,冷藏于冰箱里1晚。2)筛入低粉+色素、继续搅拌。6)以150度、烘烤大约15分钟。spice+食盐、继续搅拌。将所有材料(包括中种面团)放入盆中,。将酒漬果干加入,慢慢搓揉进面团。做第一次发酵60分钟或至2倍大。进行第2次发酵60分钟至2倍大。