1-3以前新青森駅でつゆ焼きそば食べたのですが、イマイチでした。今回は黒石市訪問できたので、訪ねました。メニュー見てみると、黒石やきそば酒を発見。31-1上から目線の偉そうな太った女将が「こんなのは都会にはないでしょ」などと上から目線でべらべらとよくしゃべる。55-4期待せずに伺いましたが、なかなかどうしてきちんとお出汁と素材を生かした上品で洗練されたお味のお料理が頂けるお店でした。コース料理しかありませんので、予め予約が必要かと思います。他に、魚介のフライなどのお料理などもあるようですが、やはり大間に来たらマグロですよね。「(マグロの)赤身丼」を注文しました。255しじみの釜飯は25分位かかりますが、美味しいです。味がうすく感じますが、しじみの味を十分味わえます。パリ系のラーメンもしじみのだしが合ってます。何よりスタッフのおばちゃん達が優しく親切です。