腸壁を削って美味い物を食すスマートフォン用の表示で見る腸壁を削って美味い物を食す潰瘍性大腸炎(軽症)持ちの筆者が、症状が悪化する可能性を覚悟してでも食べたいと思った逸品(主に麺類)を紹介するとともに、潰瘍性大腸炎の完治を目指すブログです。基本的に週2回(日曜・水曜)の更新です。上野に15年以上前からある北海道ラーメン屋。小さい頃から父に連れられ通っていた。上野と御徒町の中間くらいの位置にあり、深夜まで営業しているので仕事が遅くなっても入れる店である。いう3種類のラーメンが食べられ、どれもクオリティが高い。小さい頃から食べ続けているので、「北海道ラーメンといえばこれ」というイメージがつきすぎてしまった。実際に北海道に行った時に「なんか違う気がする」と思わせられるくらい、とことんオーソドックスな北海道ラーメンが味わえる。上記3つの中でも最も好きなのがこちら。750円クリーミーで甘めな味噌スープ。ゴムのように弾力のある黄色い縮れ麺。おろしニンニクがよく合うスープ。脂は少ないが程よく柔らかいチャーシュー。東京ではあまり見かけないワカメ。「味噌バターコーンラーメン」として頂く。至高の札幌ラーメンである。辛いのが好きな人は、「オロチョン」という辛い味噌ラーメンもあるようで、そちらを試してみるのも一つの手かもしれない。写真はないが、旭川醤油や函館塩も普通に美味しい。だいたいラーメン屋は一つの味に特化しがちだが、3つどれも美味いというのは凄いと思う。函館塩にバターを入れるのが最高。バターなんて...」と思っていたのが恥ずかしいくらい、こんなに合うものなのかと感動したのを覚えている。好き嫌いはあるかもしれないし、自分は子供の頃の補正があるけれども、それを抜きにしても、上野の中では安心してお勧めできる店のうちのひとつである。函館味噌ラーメン@麺屋のろし(秋葉原):コクのある豚骨味噌!生姜ニンニク好きな方はぜひ!とにかく函館推しのラーメン屋。音@北千住):鶏スープと煮干しのバランスが絶妙!行列も納得の一杯!最後に紹介するメニューは煮干しそば。中華そば@青葉(御徒町):元祖Wスープの名店!今や定番の動物系と魚介系のWスープの先駆者とされている名店。味噌ラーメン@麺処花田(上野):「東京一濃厚」は伊達ではない。絶品濃厚系味噌ラーメン!上野近辺では最も好きな味噌ラーメン屋。»プロフィールid:kenshinkk潰瘍性大腸炎持ちの筆者が、病状が悪化してでも食べたいと思う逸品(主に麺類)を思いつくままに紹介するブログです。(1)人気記事はてなブログをはじめよう!kenshinkkさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。