思考法』キャリアに悩める日本人必読!ニュージーランドニュージーランドへの行き方。2018年6月12日ニュージーランド最大の都市・オークランドは、国内一の美食の街でもあります。普段はクライストチャーチに住んでいる僕ですが、オークランドに行った際には必ず食べ歩きを楽しんでいます!今年はオークランドに住んでいる方と知り合いになれることが多く、皆さんのオススメでたくさんの素敵なレストランに出会うことができました。今日は、2016年にオークランドで食べ歩いた中から特に美味しかったお店を紹介します。(富士の金太郎)海洋資源に恵まれたニュージーランドでは、びっくりするくらい良質なお寿司が食べられます。楽しめるお店のひとつ。お昼は和定食屋さん、夜は居酒屋としての営業です。お店の入り口には枯山水様の庭園が模されており、あたかも日本に帰ってきたような雰囲気にさせてくれます(写真撮り忘れた......)。この日は友人と二人でランチにうかがいました!こちらが注文したおまかせ握りセット。ニュージーランドでこうもキレイなお寿司を出してもらえるとテンション上がりますね。白身魚はニュージーランドではフィッシュアンドチップスで食べられることが多いですが、生でも旨いのです。ニュージーランドのサーモンは日本のものより脂がのって、こってりとした味わい。旅行に来たら必ず食べて帰ってください!タコ、エビ2種、ホタテ、サーモン巻。右側のエビはNZ近海の固有種とのこと。食べたい......。さんは13もの飲食店で料理長を務めてきた豊富なキャリアの持ち主。福岡県出身なだけあってか、ディナーメニューではモツ鍋も頼めます。次は夜にうかがって日本酒飲みながらゆっくり鍋をつつくのも良さそうだなー。