いまむうブログスマートフォン用の表示で見るいまむうブログほぼノンフィクション。面白さは保証できません。99】ネパールのグルメ情報タメルにベトナム料理屋さんがオープン友達から、「お気に入りのカフェが、ベトナム料理屋さんになったんだよ」という話を聞いて早速来ています。人懐っこい店長チャリを止めるところがなくて、店先になんとか駐車して顔をあげると店長さんらしき人。「ナマステー、ここにチャリ停めていい?」というところから店長さんは快諾、そのまま話が弾んでいきなり「コーヒー飲むか?」ってな感じでフォーを食べながらおしゃべり。ネパール人の「人なつっこさ」はいいなーとつくづく思いますね。オープンしたてほやほやなんとこのお店は3日前(2017.11.11)にオープンしたばっかりだそうで手探り状態みたいです。本店がポカラにあるみたいで5年やってるそう。そこで修行して来て、タメルに進出したのかなー?と思っているとそうではなくて、この店で初めて経営するとのこと。チャレンジング、アグレッシブ店長さんですね。名前はロケンドラさん、若い優しそうな実業家って感じですね。話しかけてみるといいと思います。店内はタメルで一番綺麗です、そりゃそうか。テーブルや椅子は木や茶色い感じで柔らかい雰囲気。ソファー席の居心地は最高です、ふわふわ。小さい席がなかったので、一人だとちょっと気が引けますがスタッフはどこでも好きなところ座ってーって感じなので、ソファー席オススメです。Wi-Fiもあって快適です。厨房の臨場感が伝わってくる奥に厨房があり、近い席に座ったんですけど、ジュージュー、ジュワジュワっという野菜と肉が油で焼けていく、うまい音が聞こえて来て気持ちが高まりますw厨房は4人で回してるみたいで、全員ネパリー。話しかけると気さくな奴らでした。料理の方は、ベトナム料理が並んでいて種類もかなりあります。フォー食べたかったので、フォーを頼みましたが他にもうまそうなメニューが並んでいました。男性でもギリギリ食べれるくらい、女性は半分にすればいいと思うぐらいでした。鳥の出汁が出た熱々のスープに浸っている、太麺平打ちの米粉麺はツルツル、そして意外にもシコシコと弾力のある麺でした。別個に出て来たプレートにはライムもやし唐辛子2種類のソース(おたふくソースっぽい&から酸っぱい)などが乗っていました。ベトナムのデザートって少し気になりましたまた友達と来ようかなーという感じ。話したり、カフェとして使うのもありだなーと思います。面白そうな?見慣れないデザートがいっぱいあったので、今度試してみようかなと思いますー。今日のMAMUポイントは......85ポイント!!タメルでベトナム料理、フォーを食べるならココですね。気さくな店長もいい人で、お店の雰囲気もカフェを居抜きしただけあって綺麗です。カフェとして使うのもありです。いろんなデザートやベトナムコーヒーでリッチな時間を過ごすのもいいですね。アクセス場所はタメルのチャクシバリ・マーグの突き当たりにあります。従事した後にフリーランス転向。ビジネスを通して世界平和。過去記事(年月別)スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。