リーフレットに掲載して頂きました♪ハウス食品さんとレシピブログさんのスペシャルコラボ「GABANスパイス企画」のリーフレットに掲載して頂きました。紹介していただきました。紹介していただきました。紹介していただきました。うち、頻繁に豚肉をから揚げにします。塊のお肉を買ってきて、自分でスライサーでスライスしています。只今在庫切れ~^^;今日は、塊肉をサイコロ状に切って使いました。豚肉の下味は酒、醤油、生姜、ごま油。その日の気分で、にんにくや砂糖が入ります。豚のから揚げにしてます。分量の水に漬けてます。その漬け汁を、米に入れて混ぜ合わせ、塩と適当な大きさに切ったかぼちゃをのせて、ストウブで炊き上げました。沸騰したら、極弱火にして10分。そのまま暫く蒸して(他の用事をしていたので、1時間も放ったらかしちゃった~><)出来上がりました。蒸しあがったら、軽く混ぜて葱を散らしています。見た目いまひとつかも~(;^_^。私も子供達もかぼちゃLOVE♡なので、おかず要らないくらい~^^*****そして、こちらはぷるままさんの「きのこと糸こんにゃくのカレー佃煮」。材料調達してきました~。めったに食べれなくって...。うちは子供達と私が大のこんにゃくファン(笑。これが食べたくって、糸コンをゲットしてきました。カナダでは、1年中マッシュルームやポータベロマッシュルームが売られているので、今回はマッシュルームを使いました。~んぜん足りなかった~(笑。カレー味、糸コンにもしっかり合うんですね。おかずはいつもと同じ~^^;子供達は普通のお味噌汁、オットはこちらの「キムチデジチゲ(豚肉入りキムチのスープ)」。スパイシーにするので、いつも別鍋。(粗引き)、にんにく、胡麻、ひとつまみの砂糖でマリネ。炒めたら、キムチを加えて炒めます。煮立たせたら、コチュジャン、ミョルチ(韓国ナンプラー)で味付けして、暫く煮込んでいます。この豚肉をツナ缶に代えると、「チャムチチゲ(ツナのキムチスープ)」になります。ツナ缶を使うときは、下味はつけずにそのまま、油で炒めていきます。オットのために、日々頑張って作っています~(*^.^*)参加しています。新たに、こちらのランキングにも参加してみました。嬉しいです!いえいえ、全く出遅れていません。ほんとに羨ましいです。年に数回のお楽しみです。すき焼きにいい感じの形です。編集]こんばんは(・∀・)かなり出遅れましたがつくレポありがとうございます!わがやも何度もリピしてます。今日はまた作るために糸コンを大量買いしましたよ。(コストコ使用)今度は麺つゆとカレー粉でこっくりと煮込みます。いつも素敵に作ってくださるので嬉しいです。hannoahさんのストウブを拝見するとニダベイユが欲しくなっちゃいます。こんにちは~♪ekko*さん、こんにちは~♪ほんとは栗を入れたかったところ~(笑。かぼちゃづくしな日々なの~。彼の食べたい味で作れるから、便利かな^^あっ、でも毎日辛くはないよ~。titleMommysboyさん、こんにちは~♪Hマート、ほんとに便利ですよね~。お世話になっていました。うちの子供達も、韓国海苔が大好き。(何とも、単純ですが~苦笑。)こっちもね、先週は肌寒かったけど、この週末は夏日で、昨日なんて30度近くまで上がり、子供達は夕方から水遊びに夢中でした~。栗で作ると美味しいんだけど、栗が無いので、今が旬で美味しいかぼちゃを入れてみました~。すご~く甘味が強くて美味しかったから、ご飯に入れても甘いかも?って思って入れてみたよ^^おぉ~、鶴橋で買ってきたんだ!本場だね~。そんなに冷え始めているのね。すごく美味しく出来ました。かぼちゃにもよるのかな?糸コンのカレー佃煮、これはすご~く美味しくって箸が止まりません~(笑。ほんとに美味しいからね~。種類もたっくさんあるけど、やっぱりこの日本のものに似ているかぼちゃが、うちは良く買うかな。後は、バターナッツスクオッシュ。お肉、薄切りってやっぱり便利!日本は各部位が薄切りで売っているから、ほんとに羨ましいな。糸コンのカレー佃煮、ほんとに味付けが美味しいね。確かに無いよね、薄切りに肉。逆に日本だとブロックがあんまり売ってないからそれは羨ましいと思うわ~チゲめっちゃ美味しそう!!韓国料理大好き♪そろそろ温かいチゲが食べたい季節になってきたよ。titleチゲの作り方参考になりました~うちから一番近いアジア系スーパーがHマートなんです。内の食卓は韓国系料理が多いのですが、特にチゲは夫婦で大好き!NYCのコリアンタウンでもよく行っていたおみせがありました~(自家製豆腐でチゲを作っているお店。今でもあるのかしら??Macy'sとVSnoそばで少しコリアンタウンのメイン通りから離れてたな~)お料理のアイデアたくさん頂けるので本当に楽しみに初ませてもらっています!今では毎日ナムルが食卓にあがっていたり。title塊のお肉しか手に入らないからこと、いろいろ工夫をしないといけないんですよね。いう意味では日本のお肉は種類が多くて便利なんですよね。かぼちゃの甘さと豚肉のおいしさが生きた炊き込みご飯ですね~。糸こんにゃくをカレー味に。@@これは箸がとまらないのわかる気がします。日本って、本当に至れり尽くせりですよね。こんなに細かく用途に合わせて肉が売っているのって。キノコと糸コンの佃煮はマベも作りましたよ。何だかある材料で作っちゃったので、どうかな?と思いましたがかぼちゃが美味しいものだったので、ホックホクで甘く出来上がりました。かぼちゃにはまっています~。来月は、もっと登場回数増えそうです。ほんまに美味しいです~。あれはかなり濃厚そうな味なので、いつか食べてみたいですよ。ままさんの佃煮、あっと言う間になくなりました。味がかなり美味しすぎますよ~。旬でほんとに美味しいかぼちゃと合わせて炊き込みご飯っぽくしてみました。かぼちゃが甘くてホクホクだったので、今回は美味しく出来ました♪から揚げは、きっと何でもいいと思います~。私は、いつも塊肉を買うので、1センチくらいに切って、それを食べやすい大きさに切っただけです~(笑。おでんの白滝、う・羨ましい~。韓国ナンプラーは、もう少し塩気が強い気がします。韓国のものが無くなれば、タイのものを使うことがあるけど、やっぱりちゃんと味が決まるな~って思うのは、韓国のナンプラーかな!?(笑。titlesamandraちゃん、こんにちは~♪もち米入れるほうが、ぜーったい美味しいと思ったよ。ピラフっぽくなっているね(笑。こっちのお米で作ると、時間が経っちゃうと余計にパラパラしてきちゃう~(苦笑。私も、こんにゃく久しぶり~。魚派!でもうちの家族はやっぱり肉が好きですね。ここでは、そんなに美味しい魚もないので、どうしても肉料理が多くなってしまいます。から揚げにしよう~って思っていたお肉を、ご飯に混ぜて炊いてみたんです。最近、結構ヒットなかぼちゃにあたるので、いろいろと使いまわしているよ~。ご飯に入れても美味しいよね。そうそう、ハズレだとテンション下がっちゃうもんね~(笑。美味しいかぼちゃで作るお菓子やパンだと、売れ行きが早いのなんのって!彼は、やっぱりスープが必要~。辛いものばっかりじゃないのも欲しいから、ほんとレパートリー少なくって。こんにちは~ゆかりんさん、こんにちは~♪かぼちゃ、栗って大好きですよ~。お菓子にも、パンにも、お料理にも日々大活躍です~。この時期、ほんとに美味しいですね。日本も一気に秋模様のようで、驚きました!これからどんどん鍋類や辛いスープ類が美味しくなってきますね~。うちも子供達は全く飲めない辛さなので、いつも一人鍋になっちゃってます~(笑。頑張ってなんとかやってま~す。お米が違うので、やっぱりパエリアっぽい仕上がりになっちゃった感じです。風味がガラリと変わります。ほんとに甘くてほっこりで大好きです~。ハズレにあたると、ショックだけどね(笑。肉と言えば豚肉ば~っかり。ランキング、登録しましたよー(o^∇^o)ノranranさん、ほんと有難う~ネ。いいね、絶対そっちの方が美味しそうだよ~。栗が売っていないから、かぼちゃで作っちゃった~(笑。お味噌汁だけで、十分よね。titleこんばんは^^かぼちゃの炊き込みご飯、そういえば作ったことないかも~。豚肉がまたいいですね^^本当においしそうです~。糸こんとキノコも、キムチチゲも本当においしそうです^^なんだか秋ですね~。絶対にありやね~~~豚肉を入れるのね。面白そう!!ストウブで炊くご飯、美味しいでしょう?違うでしょ?南瓜ね、今年みたいに色んな南瓜の種類を見たのは初めて。ほんまにいろんな種類があるわ。ちゃんの糸こん、これメッチャ美味しいよね~~もう3回作ったよ。