デザイン・製作」を主幹とし夢を持つ全ての方を応援致します。いわ月スープから作る博多仕込みの水炊き当店こだわりの水炊きは博多インスパイアの濃厚白湯スープに流通量が少ないが最高の肉質を誇る青森シャモロックの肉を贅沢に使い野菜は新鮮な朝採れ野菜と煮崩れしにくいこだわりの国産の葛切りを別皿で提供し、お客様のタイミングでお楽しみ頂けるよう配慮しております。2480円ばら焼き焼き鳥は青森シャモロックを直火焼きで高火力で焼き上げて肉の弾力と旨味を味わい、もう一種の依知の江戸屋豚は溶岩焼きでジューシーに焼き上げて脂の旨味を是非ご堪能ください。毎日の仕入れで良い物が入れば店主オススメメニューも売り切れ御免で日替わりで飽きさせない様に努めてまいります。飲食業で夢をプロデュース。それが私たちの使命です。