検索に移動この項目では、東京都新宿区の食品メーカーについて説明しています。(曖昧さ回避)」をご覧ください。(なかむらや)は、東京都新宿区に本社を置く食品メーカー。外部リンク概要[編集]一般には「新宿中村屋」で知られる。和菓子・洋菓子の他、菓子パン、中華まん、レトルト・缶詰のカレー等を製造販売している他、いわゆるデパ地下やショッピングセンター等で菓子店と(直営店160店)、レストラン(直営店20店)を営業している。関東で販売される中華まんのシェアトップを占めており[2]、コンビニエンスストア向け業務用食品にも商品を持つ。地上18階建ての「笹塚NAビル」を所有し、賃貸事業・スポーツクラブ事業をおこなっている。売上比率は菓子事業64%、食品事業20%、レストラン事業13%、賃貸事業1%となっている。(2006年現在)現在日本で食べられている中華まんは、大正14年[3]から昭和2年発売日まで改良を加えられて、日本人の口に合うように工夫されたものである[4]。クリームパンを日本で初めて販売しており、カレーパンと共に有名である[5]。現文京区本郷の東京大学正門前にあったパン販売店中村屋を相馬愛蔵・良夫妻が買い取り、個人経営で創業。夫婦ともに学校出であったことから「書生パン屋」と呼ばれて繁昌した[6]。新宿(現在の本店)に移転し各種菓子や缶詰等の製造販売も始める。喫茶部を開設、カリーライスとボルシチを売り出す。