今月は「HATAKEリヨン風サラダ」♪2016.07.25ツイートこんにちは野菜をたっぷり食べましょう!本館地下2階=ハタケカフェから人気サラダのレシピをご紹介します♪たっぷりの葉菜類にとうもろこしやトマトなどの夏野菜を組み合わせた「HATAKEリヨン風サラダ」。玉ねぎベースのフレンチドレッシングを合わせて、フランスの風薫るリヨン風に仕上げています。・クルトン・マッシュルーム・イタリアンパセリ・パルミジャーノ・レッジャーノ・フレンチドレッシング写真はハタケカフェでの一人前の分量です。(イタリアンパセリ、パルミジャーノ・レッジャーノ、フレンチドレッシングを除く)1.葉菜類は氷水につけ、シャキッとさせてから水気をよくきり皿へ。開いたいんげんととうもろこしを盛ります。3.じゃがいもはフライパンまたはレンジで温め直し、ベーコンはこんがりとした焼き色をつけます。4.じゃがいも、ベーコン、スライスしたビーツ、カットしたトマトを盛り彩りアップ!5.真ん中に温泉玉子を落とし、クルトン、スライスしたマッシュルーム、イタリアンパセリを散らします。最後にパルミジャーノ・レッジャーノを削りかけ、ドレッシングを添えて出来上がり!!ハタケカフェでは自家製のフレンチドレッシングでご提供。バランスの良い酸味と甘みが、野菜と好相性です。気になるレシピは...材料をミキサーで混ぜるだけ。冷蔵庫保存で約1カ月程度、日持ちします。400cc・バルサミコ酢(白)200cc最後に登場!今回のレシピを教えてくれた武内さんです。2014ドイツの辛口白ワインですが、余韻に甘酸っぱさがありサラダに寄り添うワイン。今回のレシピに登場したビーツやマッシュルーム、いんげんなどの野菜と相性がよく、酸が控えめなので温泉玉子やチーズのコクとも合うんです。次回のレシピもお楽しみに。上記リンクからフォローしてご覧ください。伊勢丹新宿本店でお友達登録してご覧ください。上記リンクからフォローしてご覧ください。【まだまだあります!伊勢丹新宿店SNSリストはこちら↓】http://isetan.mistore.jp/store/shinjuku/social/index.html新宿店は、午前10時30分から午後8時まで営業いたします。8月2日(火)・23日(火)・30日(火)は店舗休業日とさせていただきます。GIFT[※12/13更新]世界に一つのオーダーアイテム、まだここでしか手に入らない新作ジュエリー【本館3階の期間限定イベント】WOMENお付き合い段階別クリスマスプレゼント。wine−三越伊勢丹ホールディングス三越伊勢丹オンラインショップMITSUKOSHIホームISETANホーム。