寒中のホッキ、つぶ貝の楽しみ方は~寒中のホッキ、つぶ貝の楽しみ方は~お正月もようやく落ち着いて普段の生活に戻りつつあります。きょうは久しぶりに網走漁港からツブガイ、北寄貝と届き、喜んでいます。この寒い時期の貝はオイシイデスヨね。両方とも加熱しても柔らかく甘みもあっておいしいです。「アヒージョ」は驚くほど具合がいいです。寒中のホッキ、ツブ貝をどうぞお召し上がりください。ご予算に応じてお引き受けします。