お越しいただきありがとうございます。こちらは乙女ゴコロにキュンとくる京菓子案内のサイトです。有名店のお菓子を40代女性管理人が試食し、リアル&シビアにレビューレポート。ネットショップの和菓子・スイーツのお取り寄せ情報も御紹介しています。本日は、栗のお菓子2つをいただきます。Time」をいただきます。このお店の予約殺到の人気商品のようですね。私は、個人的にこのパッケージは好みではないです。材料が包装に明記されていないのも気になります。パイ饅頭パイの中に栗の入ったお菓子。下手すると、ただの洋菓子のマロンパイになる所...。透けて見える中の具(?)が気になってソワソワしますね!(どうにも、端、とか、裏に、お菓子の醍醐味を感じるワタクシなのでした)大きな栗と白アンがフムムムッ大きな栗が入っていますね!まわりには、薄いベージュの白あんがあります。見てみて!栗のまわりに蜜が!!わお!ちょっと見てください。栗の切り口から、蜜がどっさり、出てきています。一般の甘露煮ではこうはいかないでしょう。一から、栗を煮ているのではないでしょうか?どうやら、渋皮付きの栗をちゃんと煮ているらしいちょいと、力を入れると、栗の皮が見えました。ああ、渋皮付きのなんですね。渋皮のついた栗を丁寧に煮ているのだなあ、という印象を受けました。食べてみたら、渋皮付きの栗は本当においしい。栗の周りの白餡が効いてます。甘さもひかえめで実に口どけのいい、シットリかげん。栗の香ばしい風味とベストマッチ。ほどほどにシットリしていて。洋菓子のマロンパイだと、もっとサクサクしたパイ皮なのに、これは、ちゃんと和菓子にあったパイ皮だと思います。惜しむらくは、パッケージ!これほどのいい味でなければ、嵐山の修学旅行生ぽいイエローと文字フォントでもいいと思うのですが...。この味は通好みの大人も大喜びだと思います。和をいかしたデザインのパッケージを!ぜひ!(すでに大人気商品らしいので、よけいなお世話だといわれそうですが...)老若男女が大喜びの和菓子だと思います。前述の「大納言」と同じく、これも、和洋折衷なのに、完成された素晴らしい味だと思います。加えて、丁寧な作り方をしている、という印象がヒシヒシとします。余談リンクについてこのサイトはリンクフリーです。どのページでもご自由にどうぞ。楽天ウェブサービス▲ページの上へ戻る読んでいただいて、誠にありがとうございました。来ていただけると嬉しいです。→ここをクリックすると、トップページをお気に入りに登録する事ができます。TOPページへ|サイトマップ|サイトの全ての記事一覧|はじめての方へ|京都の和菓子とは|ご注文方法|特定商取引に関する法律に基づく表記について|著作権と参考文献について|管理人|当サイト内の内容・画像の無断転載・転用については固くお断りします。イラスト売ってますclicktrack。