冷え性に疲労にビタミンB1は、糖質をエネルギーに変えて身体を動かすのに必要なビタミン。豚肉には、ビタミンB1が豊富に含まれていますので、糖質の多い蒸しめんをエネルギーに変えて身体を動かしてくれます。作り方このレシピは子どもでもチャレンジできるレシピです。豚肉はひと口大に切り、キャベツは2cm角程度に切ります。鶏がらスープの素は水と混ぜ合わせておきます。フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、豚肉を炒めます。肉の色が変わってきたらキャベツ、桜えびを加え、塩、こしょう(分量の1/2)をして、キャベツがしんなりするまで炒めます。(2)を一旦取り出し、同じフライパンにサラダ油(大さじ1)を入れ、めんをほぐしながら加えます。炒めてから、(1)の鶏がらスープを加えて混ぜ合わせます。(3)に焼きそばソースを加えて炒めたら、(3)で取り出した具材を戻し入れ、塩、こしょう(分量の1/2)で味を調えて火を止めます。卵1個を溶きほぐします。別のフライパンにサラダ油(大さじ1/4)を熱し、卵を流し入れて広げ、素早く(4)の焼きそば1人分をのせます。卵を寄せながら皿にひっくり返し、キッチンペーパー等で形を整えます。同様にして残りの分を作ります。焼き上がった(5)の上に、お好みで紅しょうが、青のり粉、マヨネーズをかけます。焼くオム焼きそば焼きそばを卵で包んだオム焼きそばです。卵で麺を包むのが難しい場合は、薄焼き卵を作って、お皿に盛った焼きそばにのせて形を整えてください。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。