悔いは一つもありません。料理を作り終えた安堵感からか、全身も汗ダクで、疲れてクタクタながらも、気持ち良い達成感が沸いてきました。料理人同士の真剣勝負。清々しい戦いでした!目玉焼きをのせた僕の最後のアピールタイムの後、審査員が最終ジャッジを下します。最終的に食べてみたい方へ移動します。最終結果の発表まで、目をつぶるように指示されました。眼を閉じた背後では、ゾロゾロと人が動く気配がします。勝敗は2本勝負の合計のポイント数で決まります。ポイントでは僕がリードしていますが、その差はわずか1ポイント。逆転負けも十分に考えられます。眼を閉じながら、審査結果を待つ間は、なぜか気持ちは落ち着いていました。『.........』さらに引っ張ります。僕も引っ張りましょう。野々村(ケンケン)!!嬉しかった。バラエティ番組で、面白要素もあって、しかもデブ飯というジャンルでしたが、戦った僕らにとっては、料理人としての真剣勝負。人数は4人でしたが、全国から集まった料理人同士、アイディア、技、味を、全力で出し合って戦いました。僕が北海道の札幌でカフェを始めたのはおよそ9年前。料理経験がほとんど無いままお店を始めました。これまでの9年間、料理はずっと我流でやってきたましたが、”料理人としての基礎が無い”というコンプレックスを、実はずっと持ち続けていました。全国から集まった料理人との勝負なんて、僕には全く通用しないだろうと......。野々村(ケンケン)!!』そんなずっと持ち続けていた僕のコンプレックスが、少しだけ救われた瞬間でした。こんな僕でやれるんだ、と。本当に嬉しかったです。