2017/02/03TweetPocket豚肉にケチャップが絡み合い、絶妙の味わいを奏でるハーモニー。それがポークチャップです!!アツアツのお米との相性は抜群で、ご飯がみるみるうちに進んじゃいます。今回紹介するポークチャップレシピについて実を言いますと、我がレシピにはポークチャップの作り方は2通りあります。1つは結構本格派でそれなりに手間がかかるのですが、今回紹介するのは手軽にポークチャップが作れるように開発したものでございます。元々は弁当にポークチャップを入れたいと思って考案したものなのですが、あまりにも簡単で味もいけちゃうので、最近は手を抜きたい時間がない時はこの作り方でポークチャップを作っております。自分の中ではこのポークチャップを、簡易型ポークチャップと呼んでおります。それはさておき、これは材料と調味料さえ揃っていれば初心者でも簡単に作れちゃいます。作り方はこちらで紹介した超簡単な豚肉料理を少々応用したものです。この料理よりは少々手が掛かりますが、それでもびっくりするほど簡単にポークチャップが作れちゃうから、あら不思議。料理は難しくてわからないからなかなか作る気になれない方に向けて、超簡単な料理のレシピを公開します。Cafeこのリンク先のレシピを発展させたものという事で、豚肉は切り落としを使っております。通常ポークチャップというと、ソテー用のお肉を使うイメージがあるかと思います。実際、本格的なポークチャップではソテー用のお肉を使っております。この簡易型ポークチャップはお手軽さを重視しております。余ってしまったお肉でも使える、ちょっとしたおつまみやお弁当のおかずにも気軽に使えるように、切り落とし肉を使って紹介しております。合わせ調味料ケチャップ...大さじ1中濃ソース...小さじ2赤ワイン...小さじ2砂糖...小さじ1塩コショウ...少々バターがなければ、濃厚さは落ちますが、サラダ油で代用しても大丈夫です。赤ワインは大人な味を引き出すのに使用しております。赤ワインがない場合は、その分をケチャップとソースに変更して足して下さい。白丸の合わせ調味料を全て混ぜておく。フライパンにバターを敷き、中火で熱する。バターが溶けたらフライパンに豚肉を入れて、豚肉が白くなるまでしっかり焼く。豚肉が焼けたら火を弱め、合わせておいた調味料をフライパンへ入れ、よく混ぜる。調味料が豚肉全体に絡んだら火を止め、お皿へ盛り付けて完成。100円くらいで売ってるカットキャベツについてキャベツの千切りが苦手な私が愛用しているのは、コンビニとかで売られているカットキャベツ。これ本当に使えて便利なのです。そんなにカットキャベツがいいと騒いでいるのか、私U-39が力説していきます。初心者でも簡単に作れるレシピ第2段として、ポークチャップを紹介していきました。今回のレシピは、前回紹介した豚肉料理からこのように応用を利かせる事ができるんだよ~という意味を込めて紹介させて頂きました。本格的な簡単料理を作ってみたい初心者さんは是非とも一度お試しあれ~♪また、前述の通り元々はお弁当のおかずとして考案したものなので、お弁当のおかずにお困りの方がいらっしゃいましたら是非とも試してみて下さいな。そのうち簡易型生姜焼きなんかを作ってみたいな~なんて思っております。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。PREV人生で初めてホイル焼きを作ってみたNEXT洗い物嫌い必見!洗い物の時間を少しでも短縮させるコツを伝授!スポンサーリンクプロフィール北海道の道東に住んでいる35歳の全く成長していないWebライターです。個人事業を営んでおります。