(新しいウィンドウで開きます)今日のオススメ今日は、寒ブリのお刺身がはいってます!脂ののった鰤...たまりません!おばんざいでは、この寒さでますます糖度が高くなってくる九条ねぎを、牛肉と一緒にすき焼き風にお料理してます。(新しいウィンドウで開きます)新年のごあいさつ明けましておめでとうございます。未熟な私を応援してくださった皆様、お店にお越し頂いたお客様!昨年は、本当にありがとうございました。勉強して、やさしいお料理と楽しい時間をお届けしたいと思っております。只今準備中ですが、ランチもそのうち始めたいと思っています。これからも、皆様のご指導のうえ努力していきますので、本年も是非『野菜家きょうちゃん』をよろしくお願い申し上げます。(新しいウィンドウで開きます)生ビールセット毎日違う旬菜を使ったおばんざい3種類と、冬でもやっぱりキンキンに冷えた生ビールのセットです。(新しいウィンドウで開きます)今日の大皿!大根と赤かぶの酢の物、里芋とじゃがいものポテサラ、ヤーコンのきんぴら。(新しいウィンドウで開きます)今日のオススメ三つ葉をメインに、水菜と蒸し鶏も混ぜて、ごま和えにしてみました!!香り高い三つ葉が口のなかに広がります。(新しいウィンドウで開きます)今日のオススメ!!いよいよ青首大根が出回ってきました!!やわらかくて、ジューシーで...口にいれると、じゅわっ!とダシがあふれてきます!今日は、出世魚で将来はブリになるヤズでたきました。(新しいウィンドウで開きます)今日のオススメ今日のオススメは、ツルムラサキと豆苗のごま和え!!ツルムラサキは、非常に栄養価の高い野菜です。髪の健康を維持したり、皮膚や粘膜の健康維持にもよいβカロテンがたくさんあります。カラダの老化を防ぐビタミンE、血糖値やコレステロールの上昇を防ぐ食物繊維など、とにかくすばらしい野菜です。ねばっとした食感もおもしろいです。いま葉物野菜が少なく、お値段もけっこう高めですよね。そこで、ちょっと変わった野菜も食べてみてはいかがでしょうか。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。