鰹節の上から醤油をかけまわしてやるが、やっぱり辛い(汗もうちょっと水でさらして欲しいだす。8分くらい経って・・まさかの飛びきり燗超えで到着するんですぁ~!?って、到着したのは上燗程度。あら?単純に燗をつける湯が沸いてなかったって話かな。見ると、ビールや焼酎ばっかりで、真澄を飲んでいる客が見当たらない。熱燗よりちょい下の上燗くらいで出してくれたのは、今日は上着が要るか要らないか微妙な気温だから?まさか、そこまで気を使ってないとは思うけど。サイドメニューもちょいちょいあったので、頼もうかと思ったが・・お通しがけっこうな量なので辞めておき、焼鳥を待つ。注文から15分ほどしてまずはつくね(140円)が到着。軟骨などを入れて粗挽きの肉で食感を出す店が多いけど、ここのはオーソドックスなお肉の団子。火の通りを気にしてか、ちょっと平たい感じに仕上げられて、むちっとした噛み応えがある。