ブロカツ!インター先生の教育系ブログ活動!目指せ教諭の一番星!私の熱いブログ活動!日本国内と海外での教員経験を活かし、子育て&インターで先生やってます。学校の給食といえば、何を思い浮かべますか?昔の先生は「子ども達みんな給食が大好き」「子どもはみんな食いしん坊」という考えがあったかもしれませんが、現代でもその考えを持つ先生は少なくないでしょう。その押しつけで苦しんでいた、今も苦しんでいる大人や子どもがいます。子どもにどう伝える?絵本で分かる「防災」とは?小中学校で教員に給食の完食を指導されたことがきっかけで不登校や体調不良になったなどの相談が昨年5月~今年9月、支援団体に延べ1000人以上から寄せられていたことが19日、分かった。(東京渋谷)のことを指します。ここに、LINE等でこのような相談内容が寄せられています。「野球部の食事指導を受け、吐き続けた」ええー、大げさじゃないかな?と思わないでいただきたいところですね。大人にだって、心当たりがある人はいるはずです。給食の完食の強要という、一見些細な問題に思われても、実は多くの大きな問題を抱えていることが分かります。同じ年齢・性別・体格で最大20%程度の個人差があり、基礎代謝量の個人差は遺伝子レベルでほぼ決まっていると言われています。一律に食べる量を決めることなどやってはいけない、というのが理論的に考えれば分かりますね。「給食の量はその学年の子にふさわしい量になっているのだから残してはいけない」などと言って強制してはいけません。「同じ年齢・性別・体格でも、個人によって食べる量も活動量も全く違う」ことを理解する必要があります。現場の先生も他人事じゃない?「給食指導により、無理矢理牛乳を飲ませられたことが原因で、心的外傷後ストレス障害(PTSD)になった」として、今年2018年4月に、男子中学生と両親が静岡県を訴える事態も発生しています。「そんなくらいで」「訴えるなんて大げさ」って思ったなら要注意。自分に置き換えてみて、他人を思いやることができていないかもしれません。大人だってどうしても苦手なものがあります。それを「絶対に逆らえない立場の相手から食べろと言われ続ける」っていうのを想像していただきたいのです。力の敵わない相手や怖い上司だったら?パワハラでアウトー!ですよね。誰だって大きな打撃を受けることになります。牛乳の場合は、飲むことにより消化器系に不調を起こす「乳糖不耐症」というのがあることも頭に入れる必要があります。幼稚園も保育園も小中学校も、先生達は、子どもに完食を強要してはいけません。無理強いすれば訴えられる可能性があることをしっかり理解しましょう。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピング完食指導が訴訟に発展した例もあり、支援団体は「給食は本来、楽しく食べて、食事の大切さを学ぶ場。強制は絶対にやめて」と訴えている。指導の背景には食品ロス削減の観点もあるが、山口代表は「残飯ゼロは理想だが、問題は進め方だ。子どもはそれぞれ食べられる量が違う上、『食べろ』と言われるとますます食べられなくなる」と強調。「食べなければ、好き嫌いをなくすきっかけすらなくなる。適切な量を楽しく食べる環境をつくってほしい」と話している。ヤフーニュースより食育って、果たして何なのでしょうか。・貧困地域で食べられない子に思いを馳せ、自分の環境はありがたいのだから全部食べなければならないと考えるのが食育こういう風に捉えられがちではありませんか?スポンサーリンクしかし、作った人が「食べてほしい」と強く願うあまり、食べる側・子ども達の思いがないがしろにされていませんか。貧困の問題をダシにして「だからあなたは食べなさい」と食育をしようというのは卑怯なやり方ですし、そもそも紛争とか貧困の問題の責任を子ども達に押し付けるのは筋違いです。「給食は食べ残せ」と教えてもいいくらいだと思っています。いうのも、食べすぎこそが現代人の不健康の一大要因だからです。実際に、市町村の保健師がメタボや生活習慣病の予防指導をおこなうときには、「満腹になるまで食べない。食べ残す勇気が必要」と教えています。(略)健康長寿や認知症予防などのためには、腹七分目が大事なのです。そのためには、初めから配膳量を減らすのはもちろんですが、目の前に出された食事を勇気を持って食べ残すことも必要です。それには子どもの頃からの習慣が大切で、「完食は偉い」という刷り込みをしていたのでは不可能な話です。完食指導が学校嫌いとメタボを引き起こす」これからの望ましい食育とは、こういうことですね!・「楽しく食べよう!残してもいいよ!」と寛容に構えて楽しく明るい食事にする・調理方法を工夫し、食べやすくする・食材の栽培や調理を、子ども達も楽しむ・栄養についての知識を得るこれって、子どもも親も先生も、誰も不幸にならないし、皆ハッピーな食育じゃないですか!素晴らしい★ビクビクしながら食べる給食の時間なんて、何も学べませんから。食べ物に関する絵本を楽しく読み、野菜の栽培で生長を喜び、わいわい賑やかに料理をして、楽しく食べる!それでいいんですね。海外の園ってどんな給食食べてるの?本来、好き嫌いは「悪」じゃない結局、完食問題を起こしているのは、子どもの人権を尊重しない大人のエゴではないでしょうか。「人間には嫌いなもの嫌いな人や苦手なことがあり、それは人として自然な感情で、全て克服するのは不可能」これらを理解すれば、子どもが嫌いな食べ物があったとしても受け入れられるようになれませんか?(以前の私はこういう話もまじめに信じてしまいました。子ども達につらい思いをさせたかもしれません...反省です。)苦手なものをなくそうとか嫌いなものを克服しようとか、ついついそういう方向にいきがちですが、それよりも、得意なことや好きなことを伸ばしていくのが本来の教育ではありませんか?完食の強要をやめてほしいと思ったら?もし、あなたが親で、大事なお子様が、給食が食べられなくて悩んでいたら?もし、あなたが先生で、同僚の先生が無理やり完食指導をしていたら?遠慮せずに、先生にこう伝えましょう。「給食が完食できなくて、登園/登校を拒否するようになりました。悩んでいるみたいです。「頑張って食べようね、と励まして一口食べさせたら吐いてしまって、それ以来食事の度に震えています。「給食が食べられないことで恐怖を感じて、PTSDになった子どもが、親と一緒に都道府県を訴える訴訟も発生したみたいですよ。「完食指導はしてはいけないことになってきています。残したっていいんじゃないですかね。子どもも先生もつらいじゃないですか。子どもが本当に嫌がっていること、先生として自分が訴えられる可能性もあることを伝えれば、かなり有効な伝え方になりますよ。楽しいおままごとで食育を?!子ども時代に給食が嫌いだった私が書いた記事なので、全体的に給食指導をネガティブに捉えていますが、ポジティブにまとめますね。楽しい食育とは?・残してもいいと伝えて、気楽に楽しく食べる・栽培や調理に参加してみる・栄養の知識を持つ完食指導はなぜいけないのか?・年齢や体格や性別以外にも、遺伝子レベルでエネルギー量の個人差は決まっているから・食への恐怖が拒食や過食や登校拒否を招くから・様々な困難を抱えた場合に、先生は訴えられる可能性も出てきたから完食を強制させられている子がいたら?・子どもが深刻に悩んでいる事態に発展していると先生に伝える・先生が訴えられる可能性もあると伝える・完食しなくてもいいから安心して食べるようにと、子ども本人に伝える食べることは生きることに直結します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。している、めろんぴあのと申します。今は子育てしながら、某所のインターナショナルスクール勤務中。色んな教育方法についてご紹介します。幼児教育ランキング性差別、子どもにしていませんか?乳幼児期から性差別はたくさんあるんです。むだけで掴める、絵本があるのです!社会の一員として物事を考え主体的に動くためには?指示待ち人間にならないためには?メディアリテラシーって何?情報が溢れる現代をどう生きるか、子どもに教えられますか?デマに振り回されない、誹謗中傷に加担しない、炎上しない...情報との付き合い方を教えてくれる超素晴らしい絵本があります。絵本の読み聞かせの効果って?絵本を読みましょうとは聞くけれど、何か良いこと・メリットってあるの?それを研究したのが、脳トレで有名な脳科学のあの教授!今すぐ絵本が読みたくなる研究結果とは?!自閉症ってつまり、どういうこと?!自閉症の子と友だちになるにはどうしたらいい?そんな漠然とした疑問に答える優れた絵本!自閉症の少年の当事者が書く、「付き合い方イラストブック」!最近気になるあの言葉!教えてLGBTQ男らしさ女らしさに苦しむ子ども達がいるって知っていますか?みんなが自分らしく生きるために親や先生ができることとは?そこの先生っ!来年度、園、続ける?秋冬、それは転職を考える季節。Reserved.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。