ホヤ刺しは嫌な臭みもなくきれいで美味。わさび醤油ではなく塩水で食べましたが、ほやが苦手な人でもOK。さんま刺しも文句無し。ねぎとしょうゆ、それに唐辛子をかけたやつで食す。骨のところは唐揚げして出してくれるというおまけ付き。これがまた酒の肴として最高。純米吟醸、加賀鳶の純米吟醸、山法師の純米をぐいっと。久々に日本酒をいろいろと堪能したのでした。東北人としてはやりいかとほやはたまらないものがある。三陸くつろぎ処ののはなでもらったもほやの乾物。バッグの奥に大事にしまってたおかげで忘れてたんだけで今日思い出して酒の肴にしてみる。口に入れた瞬間は味気ない。一噛み二噛みしてるうちに海の香りがふわっ。