LINE2019.11.2112月レッスンのメニューと日程のご案内です。12月は「Natale(クリスマス)」をテーマに、テーブルを囲むメニューをご紹介します。ブロード祝祭日にいただく、まさにクリスマスにピッタリの一皿。香味野菜とお肉で黄金色のスープ(ブロード)をとり、手打ちパスタに詰め物をして、小さな帽子(カッペレッティ)を作りスープに浮かせていただきます。シチリアーナシチリア版ミートローフ。お肉の中にもリッチな食材を包み風味豊かに仕上げます。以上3品を2皿でいただきます。その他付け合わせ(コントルノ)がつきます。