カタッラットシチリアで一番古くから栽培されている品種である。トラパニで栽培される一般的なカタッラットとアグリジェント、パレルモ他でも栽培されるカタッラット・ルーチド(果皮にツヤがあり光っている)などの4種類がある。ベルモットのベースとしても使われる。中くらいの大きさの五角形。表面はクモ膜のような葉脈、殆ど無毛。中程度の大きさの円錐あるいは円柱形。一つか二つの岐肩を持つ。時に疎着のものもあるが、大概は着粒密度がやや高い。皮は蝋紛に被われ、日の当たる部位は黄金色をしている。