『ケンタロー』が、丹波の事などつづります。有機農産物を栽培されている農家さんが実施した土壌分析&堆肥分析実習会に参加。丹波では、土壌や堆肥の成分を自分達で分析し今、田んぼや畑に「窒素がいくら、カリがいくら、鉄がいくら、だから窒素がいくらはいった堆肥を何キロまこう」といったように、科学的な分析を元に、施肥設計をしている。今まで、有機農産物は勘にたよった所がおおく「無農薬やから虫食いはしょうがなく、それだけ安全なんや」と言われきましたが、正しく肥料等をまくと虫の害も少なく、非常にきれくておいしいお米や野菜が出来ます。丹波の有機農家さんも、積極的にこの技術を取り入れてここ数年、格段に品質の方があがってきました。有機の里づくりとして、各農家さんの生産技術の向上は必須。共に成長していければと思います。10:53|Permalink│Comments(72)│TrackBack(0)│Profile西垣健太郎NPO法人たんばぐみで働くムンムンこと「ケンタロー」です。相変わらず、地域密着しています。