道具ムサカムサカギリシャで生まれトルコ人が広めた地中海料理の代表。できたて熱々より冷まして食べたほうが宜しい。チーズを重ね焼きにしたグラタンの元祖みたいな料理。イタリアに渡ってラザニアになったともいわれてるらしい。ムサカとは「冷えても美味しい」という意味だとか。茹でておくB)ニンニク1片は潰す、タマネギ半個は微塵切り、オリーブオイルで良く炒める。挽肉200gを加え良く炒める。次に(B)をのせて全体を平らにし、その上に(C)をちぎって敷き詰める、その上に(D)を奇麗に並べ、その上に(E)を全体にかけ回すその上にチーズを散らし、フレッシュトマトの輪切りを飾り、180度のオーブンに入れる。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。