昨夜は久しぶりに会った和食屋さん夫妻と色々な話で盛り上がって結局終電逃し..(苦笑)お茶の話もたくさん出たんで今日は少しテンション高めでした(笑)長板の上に右に水差し左に風炉。写真も撮りましたがボケボケ。来週頑張ります!主菓子はこちら。寒天のような食感に包まれた赤い餡状の物。メモをとるブロガーの気持ちがわかってきた(笑)今日はお炭も見れたんで備忘録として炭の組み方を動画で。時間があまりないのを見越して先輩が盆点前を私に用意してくれました。久しぶりだったんで全部忘れてるよなぁ..、何て思っていたんですがやってみるとあら不思議!少し道具の動かし方は違いますが基本は一緒。2年も続けるとなんとかなるもんです(笑)お家で気軽に楽しむのはやはり盆点前がいいですね。2009年シャンパーニュ以外もマグナムでご用意したいと思っているグラスワイン。白はサンアントニオのソアーヴェ、マグナムが定番になっておりますが赤もチャレンジしてみようと今日はこちらをご紹介。イタリアのボルゲリですが、ブドウ品種はカベルネ、シラー、メルロと国際品種。なんでもサッシカイアと同じ評価を貰ったなんて話もあったりします。それが本当なら抜群のコストパフォーマンス。お試しを(笑)こちらのワイン、100mlで1,200円となります。メッセージを入力してください。