めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。TOPご挨拶・活動報告レシピ楽天レシピレシピブログクックパッドお問い合わせ辰パン☆簡単手作り手ごねパン2012年01月13日1時間あればできるいつものパンを、せっかくなので辰のカタチに成型しよう、と作ってみました。今回の生地は、まとまるまでべたつきますが、こね続けているとまとまってきて、のびの良い、気持ちいいなめらかな生地になります。かたくないので、子どもでもこねやすく、まとまってきたら子どもにもこねてもらうと楽しんでもらえると思います。我が家でも、ちびっこたちがこねこね楽しんでいました。ボールに、塩、強力粉、グラニュー糖とトレハロース、ドライイーストの順に入れます。耐熱容器に牛乳と無塩バターを入れて40度にレンジ加熱して、1のボールに注ぎ入れて、手でこねます。10分ほどこねて生地がまとまり、ひっぱってなめらかにのびるようになったらokです。オーブンレンジの発酵モードで、40度ほどで30分発酵させます。2倍くらいにふくらんでいたらokなので、取り出してポンポン軽く叩いて余分なガスを抜き、6等分に切ります。ひとつずつを成型して、天板に並べます。上から強力粉か薄力粉(分量外)を茶こし等で表面にふりかけます。180度に予熱したオーブンに入れて12分ほど焼きます。焼けたら取り出し、網に乗せて冷まして出来上がりです。ぶたさんに見えないこともないのですが(笑)ヒゲの部分や角のとがったところは、料理用ハサミでチョキンと切込みを入れました。▽ブログのランキングに参加しています。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。簡単チーズケーキ☆甘さ控えめ、ひょいとつまめる気軽なケーキ♪ヨーグルトチーズケーキ☆生クリーム不要で作ってみました、あちこち簡単ふわっとレシピ♪オーブントースターで「焼きチョコ塩クッキー」☆くらしのアンテナ掲載の御礼スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。