Photos&MoviesSNSで投稿する場合は「#ramen_cp」と「店名」をつけてください。市川駅南口のあけどやさんへ久し振りの訪問。定番から限定まで知る限りどれも立派なんだもん。わけで、毎年5月の恒例メニューの鴨つけを。鴨の出汁が効いたつけ汁は非常に品良くまとまっている。味噌ラーメンも出来るのにこのつけ汁も作れるってすごい。そのつけ汁の魅力を引き出す役目を十二分に果たす。つけ汁の中には鴨つくねがゴロッと2個入り。肉料理屋さんでも頷くクオリティだよ、これ。焼きネギもすごくいい仕事をしていると思う。それでも鴨の風味はしっかり感じられる。夏目店主の器用さに、この日も驚かされてばかり。