秋田市泉中央にある「麺屋まるか守破離」。濃厚をコンセプトとしたラーメンを食べられるお店で、お店の装いや雰囲気は、隠れ家的な感じがしてとても落ち着きます。今回紹介する人気メニューは、「痺辛油そば」です。麺は、中太麺を使い、食べ応え抜群。見た目からすでに辛さが伝わって来るこの油そばには山椒やコチュジャン、カエンペッパー(唐辛子の粉)を使っていて、食べ始めるとじわじわと痺れるような辛味がきます。辛い物が好きな方には、是非挑戦してもらいたい一品です。油そばには、スープがセットでついており、あっさりとした風味は、油そばで痺れた口内をすっきりとさせてくれます。ボリューム満点の痺辛油そば、やみつきになること間違いなしです。気になる方は、是非足を運んでみてはいかがでしょうか。