なんば元町店はいこのお店は、一時期大フィーバーしたあの油かす!を使ったうどん!そう!大阪名物のかすうどん専門店!まず油かすとは・・・大阪の南河内地方で昔から食されてきた郷土料理で、牛の腸を油でじっくりと時間をかけて揚げ、余分な油分が抜けて肉の旨味が凝縮された、美味でしかも栄養価も高い食材なんだそうな。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。WordPress%d人のブロガーが「いいね」をつけました。