評判のうどん屋さん、駐車場が一杯だった。並んでいる来る前のナンバーを見ても「なにわ」や「高知」など、県外ナンバーが目立つ。店頭では何人か並んでいて、うどんの茹であがりを待っているのが見えた。茹でたてのうどんが食べられると言うことだ。かけうどん(どうやら、冷やかけも選べるらしい)や、ざるうどんなど、オーソドックスなメニューが並ぶ中、今回は釜揚げうどんを選んでみた。サイズは、1玉から3玉まで選べるようになっていたので、3玉にしてみた。...とりあえず、デカい。大きめの丼に並々と釜揚げうどん。これはかなりのボリューム。釜揚げうどん用のつけダシは2つ付いてきた。肝心のうどんは、細めの麺だけど、よじれているのでダシがよく絡む。うどんとして細い割にはちゃんとコシがあって、すいすい食べられる。細麺が好みなこともあって、旨い。今度、行くことがあったらかけうどんを食べてみたいなぁ。どんなダシなんだろうか、かなり興味深い気がする。一福」にうどんを食べに行ってきました。スポンサーリンクカテゴリ別アーカイブ独り言。