更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。完成!ブロッコリーはビタミンCを筆頭に、食物繊維やカルシウムも多く含む優秀な野菜です。鮮やかな緑が食卓を彩りますが、添えものやサラダの上に乗せてなど、脇役になりがちです。いつもと違うおかずの一品としていかがですか。簡単!ブロッコリーのナムル風の作りかたをご紹介します。作り方STEP1:ブロッコリー小房に分けるブロッコリーを小房に分けます。大き目のものは半分に切り、小さ目に揃えます。STEP2:色よく茹でる熱湯に塩少々を加え、ブロッコリーを2~3分茹でます。STEP3:水をしっかり切る茹で終えたら、手早く十分に水を切ります。STEP4:調味料とゴマを加えるブロッコリーをふた付の容器、またはボウルに移し、ゴマ、しょう油、ごま油を加えます。STEP5:調味料とゴマを和えるふた付の容器の場合はふたをしてシェイク、ボウルの場合は菜箸等で調味料とゴマを和えます。完成!手軽な晩御飯のおかずに、お酒の肴に、お弁当にと、シンプルながら重宝する一品です。ブロッコリーとゴマの香ばしさがマッチして、ご飯もお酒もすすみます。余った軸の部分は、細切りにして茹でサラダに加えたり、野菜炒めに加えたりなど、無駄なく活用もできます。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。