新摂取方法として酢漬けタイプが提案される。中心はエキス・ジャムタイプ及び乾燥果実。女性に必要な栄養素としての鉄分があらためてサプリメントで注目。鉄分素材としての認知の他、塩分排泄のカリウム機能をPR。TVCM等計画投入により量販店で動き。日常食生活に取り入れられる形での普及の次に、鉄(潜在性鉄欠乏貧血)、カリウム(塩分排出)他、生理機能打ち出す方向も模索。食生活定着化により、他の果実との差別化求められる。Fe、K以外にポリフェノール類研究を。色素機能を再注目する動きも。ダイエット食シーンに位置付け新たな展開図る動きも。鉄分・カリウム・ファイバーの他ポリフェノール・色素機能にも注目。朝食シーンでの摂取定着。新たにヨーグルトとの組合せ摂取提案。ダイエット対応でも広まるか。食生活の中に位置付けられての普及。鉄分、カリウム、ファイバー、色素機能によりサプリメントへの配合も。従来からの製品形態以外に、抽出エキス等をサプリメントなどに設計する動きも。機能成分さらに分析、提示する方向。健康食生活の様々な場面での利用提案。