それでも生きていくそれでも生きていくホームピグアメブロ芸能人ブログ人気ブログAmeba新規登録(無料)それでも生きていく「人生、上り坂、下り坂、まさか。ブログを訪問してくださりありがとうございます。低脂肪のプラントベースホールフード(PBWF)で糖尿病治療中。)で、最近アメリカでは低脂肪のPBWFで糖尿病を治癒させる人が増えています。「フォークスオーバーナイブス」の映画や「チャイナスタディ」「食事のせいで死なないために」の本などで注目される食事法です。その情報や自分自身の経過を公開記事にしています。糖尿病とつきあって20年以上。コントロールではなく治癒を目標としています。日々、驚くほどの健康効果や減量効果を感じています。目安の栄養比は炭水化物:蛋白質:脂肪が75:15:10です。筋トレとランニングもがんばってます。2019年は完全断薬で、A1cは5.8まで下がりました。糖尿病ランキング前ページ次ページインスリン感受性を最大限に(3)こんにちわー。MDの「18の論文」の5~7までを訳しました。先は長いわ(笑)かの有名な英国のヒムスワース先生の論文が登場します。カナダ医学会ジャーナル1935年)1935年、Rabinowitch医師は、別の論文を発表しました。100人の患者を対象にし、50人には従来の低炭水化物食(カロリー比60%が脂質)を食べさせ、50人には新しい食事、すなわちカロリー比24%が脂質という食事を食べさせ両方のグループの患者たちを5年間経過観察しました。(訳注:どちらもカロリー制限されていると思われます。)脂質60%の食事を食べていた患者たちのインスリン使用量は一日あたり32.2単位だったのが31.8単位に減りました。5年間で1%の減少でした。脂質制限した食事を食べていた患者達のインスリン使用量は一日当たり24.6単位だったのが10.6単位になり、57%の減少でした。高炭水化物食を食べていた患者達のうち20人がインスリン注射を完全にやめることができました。一方で高脂肪食のグループでは4人がインスリン注射をやめることができました。Rabinowitch医師は、脂質制限食を食べていた患者たちに以下のようなことが観察されたと報告しています。・患者達のエネルギーレベルが向上。・食事の遵守率が対照食より高かった。・この食事はすべての型の糖尿病に適している。・動脈へのカルシウム沈着の減少。(5年後のX線検査に基づく)・糖尿病管理が簡素化した。・患者の結核発症率が非常に低くなった。Rabinowitch医師と共同研究者達はこのように結論付けています。「炭水化物は耐糖能を上げ、脂質は下げる。動物においても人においても、炭水化物はインスリン感受性を上げ、脂質は下げる、ということが十分に明らかになった、と言って差し支えない。Himsworth氏1934年)Rabinowitch医師と同時期に、ロンドン医科大学病院の部長であるHimsworth医師がインスリン感受性についての興味深い実験を行いました。それによってHimswoth医師は糖尿病研究の分野でのパイオニアと呼ばれるようになりました。この実験の対象者は18才から22才までの健康な男性でした。Himsworth医師が健康な人(糖尿病ではない)を選んだのは、インスリン存在下で体が炭水化物を利用できるメカニズムを調べたかったからです。それで彼はインスリンを正常に産生し分泌している膵臓を持つ人を選びました。どちらかを食べさせました。一週間その食事を食べたあとインスリン感受性が調べられ、次の一週間は食事を入れ替え、その後またインスリン感受性が調べられました。この実験は病院内で行われましたので対象者たちは、指定された食事を100%遵守していました。どんなことが生じたでしょう?このように結論しています。「高脂肪食を食べると、高炭水化物食を食べた時よりも、インスリンはより長く、よりゆっくり血糖値に作用することが判明した。高脂肪な食事を食べる環境にあると耐糖能は悪くなります。経口ブドウ糖負荷試験を行うと、高脂肪食を食べている人は、血糖値が200mg/dlぐらいまで上がります。高炭水化物食を食べている人は120mg/dlを超えることがありません。この実験で、彼は食事中の炭水化物の割合が高くなるほど、インスリンの効きが良くなるという理論を確立しました。下の図は、高脂肪食と高炭水化物食(カロリーは同じ)摂取後の同一人物の50gブドウ糖負荷試験の結果を比較したものです。クリニカルサイエンス誌1935年)1935年、Himsworth医師は健康な若い男性の小さなグループを用いた別の実験の論文を発表しました。5人の対象者はそれぞれ違う7種類の食事を与えられました。(1つの食事を7日間以上の期間)下の図は、カロリー比で脂肪13%から80%までの7種類の食事が与えられた時の、ある一人の人のインスリン感受性試験の結果です。グラフの右上の影の部分の面積が鍵です。この部分の面積が大きいほどインスリン感受性が高いことになります。対象者にインスリン3単位を注射し、インスリンが血糖値を下げはじめるのにかかった時間とその下げ幅を計測したグラフです。・脂肪80%の食事を食べた場合は、インスリンの効果が現れるまでに7分かかり、血糖値を85mg/dlまで下げた。血糖値を70mg/dlまで下げた。結論として、Himsworth医師はこのように書いています。「標準的なインスリン結晶製剤が血糖値に及ぼす効果性は食事中の炭水化物の割合によって決まる、すなわち食事中の炭水化物が多いほど、体の組織のインスリン感受性は上がる、ということが示された。」つづくランキングを楽しんでおります♪応援してね。糖尿病ランキングインスリン感受性を最大限に(2)こんにちわー。MDの「18の論文」の記事の4番目の論文のところまで訳しました。年代順になってるようなので、まだ私が生まれる前の論文たちです。訳しててしみじみ思うのは、糖尿病って奥が深い病気で、今でさえもまだ未知の部分が多いということ。「血糖値を上げるのは炭水化物だけだから、それを制限すればいいだけ」という見方はあまりに短絡的で体全体の健康という視野を失ってしまうことにもなりかねません。私は「断糖高脂肪食」は特に耐糖能に異常がある人には長期的なリスクがかなりあるんじゃないか、と思ってます。糖質制限を勧めず、糖質もちゃんと摂るよう指導するドクターを「不勉強」とか「金儲け」とか決めつけるのも違うと思うのです。私自身は、MDやバーナード先生たちプラントベースドクターが勧める低脂質で高炭水化物のホールフード食で素晴らしく調子はいいですが、これが絶対的正解と言うこともできませんし、実践もそれほど簡単なことではないので、無理に勧めるつもりはありません。こんなアプローチがあり、このアプローチで2型糖尿病を逆転させている人が世界中にたくさんいて、今も続々と増えているということを伝え続けていきたいな、と思います。Sweeney医師は、23人の男性医学生をグループに分けて行った興味深い実験を発表しました。1番目のグループの人たちには白身肉と卵白中心の高タンパク食を食べさせました。2番目のグループの人たちには、油、マヨネーズ、クリーム、バターで構成した高脂肪食を食べさせました。3番目のグループの人たちには食事を与えず、2日間断食をさせました。4番目のグループの人たちには、砂糖、キャンディ、菓子パン、パン、ポテト、シロップ、果物、玄米、オーツ麦などの高炭水化物食を食べさせました。全員に経口ブドウ糖耐性試験を行いました。その結果は興味深いものでした。高炭水化物食のグループがブドウ糖耐性が最大でした。2時間後の血糖値は、高炭水化物食のグループが平均96mg/dlでした。高炭水化物の加工されたジャンクフードを食べていたにもかかわらず、この数値は正常と判定される数値です。高脂肪食のグループの2時間後血糖値の平均は173mg/dlでした。2日間の高脂肪食で、糖尿病ではない医学生が2型糖尿病の兆候を示したのです。グループは60分後の血糖値が200を超えている)この結果を見てSweeney医師はさらなる実験を行いました。高脂肪食を食べて、血糖値を最も上げたグループの生徒達に今度は高炭水化物食を食べさせ、逆に高炭水化物食だったグループの人たちに高脂肪食を食べさせました。血糖値も急激に変化しました。高脂肪食を食べた人たちは血糖値が190mg/dlを超え(糖負荷試験後)高炭水化物食を食べた人たちの血糖値は100mg/dl以下でした。これは、食事中の脂質を増やしたこと(エネルギー源を炭水化物にしない)に反応して高血糖が生じることを明確に示した最初の論文です。彼はとても秩序だったアプローチを用いました。患者達に積み木を使って、食事の量を理解するよう教えたのです。彼の食事プランは次のようなものでした。・朝食:卵一個、フルーツ1つ、バター10g、パン3切れ、低脂肪牛乳110cc。・昼食:肉もしくは魚42g、野菜、果物、パンとバターと低脂肪乳は朝と同じ量。パンだけで一日の炭水化物量は162gで、これは当時の糖尿病治療食よりも大幅に多いものでした。ベーコン、脂肪の多い肉と魚、クリームは禁止し、一日の脂質量は総カロリーの約24%であることを明確にしました。対象となった50人の患者についてRabinowitch医師は次のような結果を報告しました。・インスリン依存性(1型)の患者は、インスリン注射の必要量が減った。炭水化物を追加しても、インスリン注射の必要量は増えなかった。(増えると信じられてきたが)・すべての患者において血糖値コントロールが改善した。・すべての患者においてコレステロール値が低下した。この実験で特筆すべきことは、患者達はカロリー制限はされておらず、実験前と実験中の食事のカロリーはほぼ同じであった、ということです。食が低炭水化物食と比べて血糖値コントロールを改善し体全体の健康状態も良くしたという500人の患者の結果を論文発表しました。Rabinowitch医師の成果の多くは、患者に高炭水化物食を食べ続けるよう指導するその指導力によるものです。この論文でRabinowitch医師はこう書いています。「糖尿病は、インスリンの分泌障害によるものではなく、インスリンの正常な作用が阻害されていることによるものと思われる。」この論文でRabinowitch医師は、ほとんどの糖尿病患者ではインスリン分泌に問題があるのではなく、高脂肪食がインスリンの作用を干渉している、と述べています。つづくランキングを楽しんでおります♪応援してね。糖尿病ランキングインスリン感受性を最大限に(1)こんにちわー。途中まで訳しましたので、とりあえずアップします。18の論文を紹介する長い記事ですがまだ最初の一個だけです(笑)サイエンス系の記事はいつもサイラスが書いていて、ロビーが書くのは珍しいのですが、ロビーの記事からもその熱い想いがすごく感じられます。アメリカでもまだまだこうやって何度も何度も同じようなことを書き続けないと、「糖が毒」(脂肪や動物性タンパク質のリスクなどは無視)と主張する声にPBWF推進派の人たちの声はかき消されてしまうのかもしれませんね。高コレステロール、高血圧、2型糖尿病に悩まされていますか?血糖値を上手くコントロールし、慢性疾患を逆転するためには何を食べたらいいのか、ということで混乱していますか?病気の永久的な解決策を求めてインターネット上にある対立する情報を読むのに疲れていますか?もしそうなら、この記事を読むのは正解です。コレステロール、2型糖尿病など多くの慢性疾患を逆転させるにはどんなものを食べたらいいのか、約100年前からのエビデンスに基づく研究結果に基づいて詳しく説明します。私はどのようにインスリン感受性を600%以上上げることができたか。私の名前はロビーです。私は2000年1月26日に一型糖尿病と診断されました。その時私は12歳で、標準的なアメリカ人の食事(SAD)をしていました。10代の私は、アレルギー、繰り返すニキビ、足のイボ、足底筋膜炎など多くの健康問題を抱えていました。2002年に、私はマルチビタミンなど様々なサプリメントを使い始めました。父親がネットワークビジネスでサプリを売っていたのでその影響を受けたのです。このことが、栄養と食べ物が自分の健康に及ぼす影響について考えるきっかけとなりました。2003年に、別の食事アプローチを始めました。標準的なアメリカ人の食事の悪影響についての情報を読んだからです。何を食べるかについて、意識の高い決定をしたかったのです。最初はワトソンA.プライスダイエットです。これはグラスフェッド牛肉と非加熱の牛乳を多く含む食事でした。この食事は加工食品を完全に排除するので、そのせいで体調は少しだけ良くなりましたが、糖尿病については何の改善も見られず、インスリン注射の必要量も変わりませんでした。2006年初めに、私は自分の人生を永遠に変えることになった本と出会いました。Trudeauの「自然治癒力:彼らがあなたに知ってほしくないこと」という本です。私は1型糖尿病は治る、自分も治せる、いつの日かインスリン注射が必要でなくなる、と信じていたことを思い出します。この本を読んだことで、自己免疫について幹細胞が新しいβ細胞を産生する仕組みについて学びたいと思い始めました。1型糖尿病を治せるなら、どんなことでもやってみようと決意したのです。Trudeauは誤った健康情報を主張し、不正な医療アドバイスをした罪で逮捕されました。私は彼のアドバイスには従わず、単に彼の本によって、エビデンスに基づく生活習慣の変更についてもっと学ぶための種をもらっただけです。30days(30日の生食?)という映画を見て影響を受け、すぐにプラントベースのケトジェニックダイエットを始めました。プラントベースのケトジェニック食を食べれば、いずれインスリン注射を完全にやめられる、と聞いて期待したのです。プラントベースの高脂肪食を食べるのですから、カロリーの多くを植物油、ナッツ、シード類から摂ることになりました。同時にかなりの量の緑色葉物野菜も食べました。一日の炭水化物摂取量は約30gにしてインスリン注射量は最低限にしました。(基礎とボーラスを合わせて一日10単位くらい)私の炭水化物/インスリン比は3g/1単位でした。(これはシンプルなインスリン感受性の指標です。)つまり、口から3gの炭水化物を入れるごとに1単位のインスリンが必要ということです。専門的な検査機関で費用をかけてインスリン感受性を計算する方法はたくさんあります。一日の総炭水化物摂取量と一日の総インスリン使用量の比率です。私は体のエネルギーがなくなってしまい何度か学校を早退するほどになったのでプラントベースのケトダイエットを中止しました。プラントベースのケトダイエットが本当に1型糖尿病患者にとって安全なのかわからず、怖くなったのです。(注:この方法の提唱者のCousens医師は現在は1型糖尿病患者を診ていませんし彼の治療施設へ受け入れていません。Graham(カイロプラクティックドクター)のポッドキャストを聞きました。フルーツと葉物野菜を主体とする食事の益について語られていました。私は炭水化物の多い食べ物を増やしてみて、どんな効果があるか見てみることを決心しました。1,2週間で自分のインスリン感受性が急激に上がるのがわかりました。最初は炭水化物/インスリン比が3g/単位だったのに、1,2週間で24g/単位にまで上がったのです。私は、一日に750gの炭水化物を食べて、インスリン注射量は約34単位という日がありますが、これは24時間のインスリン感受性が22g/単位、ということです。プラントベースのケトジェニック食を食べていた時と比べると、その時は3g/単位でしたから、6倍になったということです。実は私のインスリン感受性はもっと高い日もあります。CGM(リブレのような持続型血糖値モニター)のグラフを見ることができます。私の一日の総インスリン量は増えていますが、この現在のインスリン使用量は私の膵臓のβ細胞がもし正常に機能していたら分泌している量だ、ということを理解することは重要です。健常人の膵臓が分泌するインスリン量は一日あたり30‐50単位であることがわかっているからです。私が低脂肪のプラントベースホールフード食に移行した初期には今までにないほどエネルギーが高まりました。私は今まで名前も聞いたこともないようなフルーツを食べ始めました。マメイ・サポーテ、サポディラ、パーシモン、ブラック・サポーテなどです。現在、そこから13年たちましたが、私はこの食事を食べ続けています。すばらしく気分がいいし、インスリン感受性を最大限に上げてくれるからです。私は一貫性の達人となり、この一貫性のおかげで、自分の血糖値を精密にコントロールできます。今、私はこれまでの人生の中で最高に体調が良いです。季節性のアレルギーもなくなりました。足底筋膜炎も治り、最も重要なこととして私のインスリン感受性は常に高いのです。残念ですが、私は1型糖尿病を治すための答えはまだ見つけることができていません。一つのことは皆さんに約束できます。私のインスリン感受性は例外的なものではないということです。私が経験した、急激なインスリン感受性の変化は、科学的に詳しく、しっかりと説明されていることであり、それは私の人生を変えました。私達が指導してきた何千人もの人の人生も替えました。この記事では、私が行っているのと同じアプローチ、すなわち低脂肪のプラントベースホールフードの栄養療法がインスリン感受性を最大限に上げるという事実を明確に示したエビデンスに基づく研究の約100年の歴史を学びます。インスリン感受性についての科学的研究この記事では1926年まで遡って、18の査読済みの論文を要約します。雑誌に掲載されたものです。これらすべての研究は一つのシンプルな点を示しています。「食事中の脂質はインスリンの作用を阻害する」と言う点です。食事中の脂質が増えるほど、インスリンの効きは悪くなるのです。食事中の脂質の量を減らすほど、インスリンはより効果的に働くようになります。これから取り上げる18の研究のうち5つはインスリン感受性を直接測定することはしていません。耐糖能については調べていて、そのデータはインスリン感受性が向上したことを間接的に示しています。アメリカ医学会ジャーナル1926年)1920年代半ば、Sansum医師たちは、高炭水化物の食べ物を多く含む食事を試し始めました。インスリンは1921年に発見されました。この発見より前の時代では糖尿病は確実に死に至る病でした。患者は低炭水化物で体カロリーの食事を食べるよう指示され、生活の質は低い状態でした。患者達はエネルギー不足となり、思考力が落ち、食事はおいしくないものでしたから。1926年、Sansum医師は、彼の150人の患者を対象にした論文を発表しました。彼いわく「過激な試み」というものです。高炭水化物な食材を増やしたのです。この目的は患者達の気分を良くし、生活の質を向上させることでした。この目的も達成できましたが、驚いたことに患者達のインスリン必要量は変化しなかったのです。全体の脂質量が減ったことで、結果的にインスリン感受性が有意に向上したのです。炭水化物をかなり増やした食事を食べると、Sanusum医師の患者達は同じ量のインスリンで、より多くのグルコースを血液内から組織内に取り込むことができました。インスリン作用が改善したことが示されたのです。加えて、Sansum医師は患者に見られた以下のような有益なことを報告しています。・食事がおいしくなった・制限されている食べ物への渇望が減った・食費が安くなったつづくランキングを楽しんでおります♪応援してね。Reserved.スパムを報告お問い合わせ利用規約ヘルプ。