島本)は、クラウドファンディングサイト「Makuake(マクアケ)」にて、2019年2月18日(月)より、初めてのプロジェクトを立ち上げ、掲載50分で目標金額を達成、終了日までに目標金額の678%達成という予想を上回るご支援を頂きました。島本は「博多の食文化を守り、食を通じて歓びと幸せをつくりだす」という思いのもと、国産のたらこにこだわった商品づくりを続けてまいりました。外国産のたらこは獲ったあとに冷凍して輸入するため、解凍によるドリップで旨味が損なわれますが、国産のたらこは冷凍せずに塩打ちし、卵の旨味を閉じ込めて加工されるので外国産のものとはくらべものにならない程旨味たっぷりの明太子へ生まれ変わります。その国産のたらこの中でも、特に上質なものが獲れると言われているのが、北海道の“噴火湾”という場所です。その他IT・インターネット取材依頼・商品に対するお問い合わせはこちら問い合わせフォームプレスリリース配信企業に直接連絡できます。社会・政治・経済(国際)小ジャンルこの条件で絞り込む。