掲載されているお店の情報は取材時点のものです。メニューや価格、営業時間などは変更されている場合があります。最新の情報を確認されたい方はお手数ですが直接店舗様へお問い合わせください。松翁軒本店の2Fにある喫茶室「セヴィリヤ」さんへ行ってきました。1681年創業の老舗です。公会堂跡地のすぐ側、市民会館の斜め前にあります。異国情緒溢れるお洒落な雰囲気の店内は、時代がタイムスリップしたようです。心地の良い空間でカステラや和菓子、コーヒーなどを楽しめます。1Fではカステラや季節限定の商品などが販売されています。クラシック(2切れ)とコーヒーまたは紅茶がセットになっています。今日は1つをチョコラーテにしてもらい食べ比べてみました。カステラの上品な風味とチョコレートのモダンな風味が引き立て合って生まれたチョコラーテ、その美味しさはチョコレートパウダーではなくカステラに合わせて特注したチョコレートを使っているからだそうです。濃厚なチョコの味わいとしっとりした食感にこだわりを感じます。クラシックの方は卵黄、カカオマスを増やしてチョコラーテより濃厚で味わいの深みを出してあるそうです。生チョコを食べているような滑らかさと濃厚さがあります。クラシックという名前にピッタリの味わいです。クラシックを買いました。2月中旬頃まで)皆さんもこちらのチョコラーテを食べてみて下さい。