3分2014年06月11日(水)ツイート世界3大スープ世界3大スープの一つであるトムヤムクン。タイ料理の代表格ですね。そんなトムヤムクンがお家でつくれたらなぁ。実はタイのスーパーや日本の輸入食品店でも売られている「トムヤムクンペースト」を使えばとーっても簡単に作れちゃうんです。なること間違いなしですね。2カップ(480ml)の水を鍋に入れて沸かします。トムヤムクンペーストをお湯の中に入れてよく溶かします。1にエビとマッシュルームを加え火が通るまで待ちます。火が通ったら、火を止め、ココナッツミルク100mlを加え、よく混ぜたら出来上がり!世界3大スープなのにもうできちゃいました。本当のトムヤムクンには一口大の生姜、レモングラス、コブミカンの葉などが入りますがこれらは食べるためではなく出汁と香り付けです。具だくさんに見えるスープですが実際に食べる具はエビとマッシュルームだけなのです。トムヤムクンペーストにはすでに生姜、レモングラス、コブミカンの葉のエキスが入っているので特に加えなくても大丈夫です。ココナッツミルクが苦手な方は生クリームを代わりに使うこともできます。ココナッツミルクや生クリームを入れることでまろやかになり食べやすくなります。今夜の晩御飯に作ってみてください。タイ旅行おすすめサイトへようこそ!みなさんこんにちは!タイ旅行おすすめドットネットのruthです!このサイトは、タイに旅行に行こうと考えている方に、色々なおすすめ情報をお届けしています。タイ人のお友達がいる方にも、タイ人の奥様をお持ちの方にもお役に立つ情報をお届けしています。タイ旅行に行きたいけど、忙しくて行けそうにないなぁ、という方も読んでいるとなんだか行った気分になれちゃうかも!タイ在住7年目の私ruthがタイで経験したびっくりなこと、感心したこと、学んだことをお伝えして、タイ旅行の際の予備知識になれば幸いです。