『フランスの最も美しい村』についてフランス基本情報ホテル&レストラン表記マイページについてTopフランス各地方のおいしい料理と作り方Checkフランスの魅力は豊かな食生活にあります。肥沃な大地から生まれる食材、日々進化する料理の技術が、世界一の美食大国としての地位をゆるぎないものにしています。日本にも各地方に名物があるように、広いフランスには、さまざまな郷土料理があります。ここでは、各地方の代表的な料理をガイドすると共に、料理研究家のカズコ・ロッシュ先生に教わるフレンチのレシピをご紹介します。パリのアートスクールに入学し、アートを学ぶ。料理研究家として、レストランプロデュース、雑誌、ウェブなどで活躍。