Maruei/丸栄ベーカリー(学芸大学)は地域に長年愛され続けている街場のパン屋さん。カレーパンとメンチカツサンドはボリューミーで懐かしい味わいでした。Maruei/丸栄ベーカリー(学芸大学)は地域に長年愛され続けている街場のパン屋さん。カレーパンとメンチカツサンドはボリューミーで懐かしい味わいでした。食・グルメ情報テイクアウトパン学芸大学/学大TwitterFacebookはてブLINE【町場(まちば)】人家や商店などが多く、町になっているところ。「町場に出る」goo辞書より「ちょうば」と読むと違う意味になりまして、読み違いを避けるためか、辞書には載ってませんが「街場(まちば)」とも書かれます。飲食店に関連してよく見かけるのは街場のそば屋、街場の中華料理屋といった言い方。カジュアルで気取らない、普段使いできる地域密着型の庶民的な店といったニュアンスです。逆に大鴻運天天酒楼は街場の中華屋って感じではありません。やっこを街場のそば屋とは呼ばないでしょう。このあたりは明確な定義があるわけではなく、感覚の話です。「街場」という単語にネガティブなニュアンスは含まれていません。食べログで星4つの高級中華料理店のほうが優れていて、街場の中華屋のほうが劣っている、というわけじゃない。私の場合はむしろポジティブに使うことが多いです。東軒も二葉も素晴らしいじゃないですか。いうわけで、今回は"街場のパン屋"のご紹介です。学芸大学駅から徒歩12分。ネット上では「丸栄ベーカリー」と表記されていることが多いのですが、現在は丸栄ベーカリーと自称していないようです。しているのを私は見かけたことはありません(法人名は丸栄製パン株式会社)。したら、以前は看板等に丸栄ベーカリーと書かれていたのかもしれません。中央店などといった呼称も見かけます。後述しますが、ここから何店舗も暖簾分けしていき、同店名の店舗が各地にあった(ある)ので、わかりやすいよう消費者側が便宜的にそう呼び分けているのでしょう。ある情報によると丸栄ベーカリーは10軒ほどあったそうですが、現在は方南町の丸栄ベーカリー(1973年創業)と清瀬の丸栄のパン(以前は丸栄ベーカリー)の3店舗だけです(おそらく)。各店の現在の関係性は不明です。※追記:2017年5月31日に方南町の丸栄ベーカリーは閉店しました。店内にはいろいろなパンがあります。おいしそうな惣菜系パンがずらり。時間帯によっては売り切れていたり、焼き上がっていなかったりといったこともあります。幾度か「ああ、カレーパンないのか」と断念したことも。その日はカレーパンがありました。カツ、ハンバーグ、メンチカツ......。うーん、どれも魅力的。迷っていたら、奥から店主らしきお父さんが出てきました。