住みたい街がきっとみつかるエリアガイド気になる街の記事検索itot(あいとっと)は皆様の「住みたい街探し」を応援する地域情報サイトです。寿楽ちょっと贅沢な席でメイン料理にオーダーしたいのは、2011(平成23)年に登場した新メニュー「オマール海老の辛子炒め」(3,000円)だ。大きなオマール海老を丸ごと1尾使用し、自家製ラー油とニンニクをベースにした、特製辛子ソースで炒めている。寿楽ほど良い辛さと海老の締まった身は、言うまでも無く最高の相性。そこにニンニクの香りが決まっており、贅沢な逸品に仕上がっている。ヘルシーさで女性や年配客にファンが多いのは、「魚介のあっさり炒め」(1,500円)だという。春巻きの皮を素揚げにしたものに、アオリイカ、大正エビ、生ホタテ、サザエなどたっぷりの魚介素材と、パプリカやブロッコリーなどの彩り温野菜を乗せている。魚介は衣を付けてさっと塩炒めにし、野菜は蒸すだけにするなど、素材の味を引き出すための細やかなこだわりも欠かさない。実際食べてみると、塩とダシ以外に強い味付けはされておらず、見た目以上にあっさりヘルシーな仕上がり。油を摂り過ぎてしまう中華料理では、貴重な箸休めとなっている。繊細な味が好きな人には、たまらない一皿だろう。情報収集し、作成したものです。記事の内容・情報に関しては、正確を期するように努めて参りますが、内容に誤りなどあった場合には、こちらよりご連絡をお願いいたします。基づき、個人情報の取扱いについて定めております。サービス詳細につきましてはわかりかねます。恐れ入りますが、各店・各施設にて直接ご確認ください。記事に関するお問い合わせはこちらまで埼玉県のitot一覧はこちらからご覧ください。“湘南で子育てするなら平塚市”。reserved.PAGETOP。