関アジ(大分の名物)このページの全ての機能を利用するには、JavaScriptを有効にしてください。「関」とは大分県佐賀関町のことをいい、この町の沖合いの豊後水道で一本釣りされたアジを、関アジと呼ぶ。ここは太平洋の黒潮と、瀬戸内海の潮がぶつかり合う海域で、その上、陸地が飛び出て急に海が狭まり、潮の流れが早くなっている稀なスポットなのである。この海域で育つ魚は、筋力が鍛えられ身が大きくなり、また引き締まり、とても美味しくなるという。この地域で穫れる魚はアジだけではなく、サバも有名。言わずもがな「関サバ・関アジ」として名の知られたもの。食べたくても、なかなか食べることができない高級魚なんだよね~。お目にかかることは無いのだろうな~と思っていたある日。あったぞ~、駅弁の関アジが~。うーん、結構値段が高いぞな~!で、箱を開けてみると見事なまでのシマシマ模様。これはおぼろ昆布で巻いてあるのだ。付属の濃い口醤油につけて、一口ほおばってみると、むむむ、これは酢メシではないか。なんかシメサバ鮨と似ているな~。肝心のアジは、ご飯の上面と、更にご飯の真ん中にも入っているよう。うーん、何個食べてもシメサバに思えてしまう。疑ってしまうほど..。サバのあのツルテカの皮が無いので、やっぱりアジなのであろう。いや、そんなことは言ってるけど、なかなか旨いぞよ~。アジのあじわいは、分からなかったのじゃ~。最終更新日:2019/04/02。