「食セミナー」ご参加いただき本当にありがとうございます。ストにもめげず、寒波にもめげず皆様本当によくお越しいただきました!お越し頂けた方が山野先生の貴重なお話を身をもって体験できたのではと思います。最初に、テクニカルプロブレムもあり、ご迷惑をおかけいたしました事をお詫びいたします。何時もの様に山野先生のお話は本当に為になり、身体に優しく、よい食についてのお話本当に身に染みました。今回自分の食を見直す良い機会となりましたことを感謝いたします。chou(ウリ科の野菜)油揚げ、大根、スプラウツの芽が出ているもの(名前を失念しました)にクリアスプリングのオーガニック味噌(自前味噌を切らしてしまいました)で出汁昆布からスープを取って、味噌汁をつくり、朝からお腹から温めたら、いつもより元気溌剌調子が良いスタートとなりました!!これから、毎日色んな具を入れて大事な朝ごはんづくりに励みたいと思いました。家族と、角のある牛の話からやら沢山し、今朝は暖かい味噌汁と山野先生のお話の話題でゆとりの時間を朝から少しいただけました。それでは、皆様大寒も過ぎたとはいえ、2月3日までは寒の入り、そして立春です。春もそこまでとはいえまだまだ寒い2月です。暖かくし、体の中からも先生から頂いた沢山のレシピ―を使って暖を取りましょう。先生の今回のセミナーが大盛況で沢山の方が参加できずにご迷惑をおかけしましたので、近いうちに追加セミナーをお願いしておりますので、またお会いできるのを楽しみにしています。アクセスアポイントメント一同より下の写真は別の日のパーティでお会いした、英国ロイヤル・バレエ団プリンシパル高田茜さんです。