ロールキャベツ・チーズソース煮込み|アンチエイジングネットワーク老化の原因を知る基本的な対策を学ぶ最新情報を読むHOMEアンチエイジングとは?老化の原因を知る基本的な対策を学ぶ最新情報を読むメールマガジン(登録無料)その他のコンテンツサイトマップ運営団体closeアンチエイジングの総合情報サイト。専門ドクター監修!アンチエイジングとは?運営団体HOMEアンチエイジングニュース食生活ロールキャベツ・チーズソース煮込みアンチエイジングニュース食生活2015.09.16ロールキャベツ・チーズソース煮込み睡眠アンチエイジングレシピロールキャベツ・チーズソース煮込み――アンチエイジング料理レシピ(257)一日のたまった疲れを回復する大切な睡眠ですが、ストレスや不安の多い現代では、寝つきが悪い、眠りが浅い、熟睡感がないといった不眠症状も多くなっています。質の良い睡眠には、栄養バランスが大切ですが、特に脳の緊張を解くアミノ酸の力が注目され、脳の中枢神経に働きかけ、覚醒と睡眠の切り替えをスムーズにしてくれると期待されています。牛乳やチーズに多く含まれるアミノ酸の1つのセリンは、入眠しやすくする物質グリシンの原料となり、入眠障害や中途覚醒を防ぐのに良いことがわかってきました。リジンは体の熱を放散させ、快適な温度にして休息しやすくするアミノ酸です。アミノ酸バランスの良い肉類の中でも豚肉はビタミンB群も多く含むので、睡眠の改善にはおすすめです。ロールキャベツのチーズクリーム煮込みは、遅くなっても夕食をとらないとお腹がすいて寝れないという方におすすめのアンチエイジングメニューです。寝る前の食事は胃に負担をかけず、カロリー抑えめが基本です。柔らかく煮込んでいるので消化もよく、コクのあるソースなので、ロールキャベツ1個でも満足感が感じられます。大さじ2<作り方>(1)キャベツの葉は電子レンジで加熱しておく。ベーコンとにんじんは5cm長さのせん切りにする。(2)ボールにひき肉とパン粉、塩、こしょう、ナツメグ加えてよく混ぜ合わせ、4等分の俵型にしておく。(3)鍋に並べ、ベーコンとにんじんをのせ、水、固形コンソメも加えて、15分くらい煮込む。煮込んでいる間に、別の鍋でホワイトソースを作っておく。(4)ロールキャベツの鍋にホワイトソースを加え、とろみがつくまで煮込んだら、味を見て調味し仕上げる。※料理製作時に材料を計算して算出した概算です。目安としてご利用ください。アンチエイジングの総合情報サイト。