めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。訪れてくださって、ありがとうございます。昨日、パウンドケーキを焼きました。基本のレシピの名のとおり、とってもシンプルなレシピです。ここからチョコを混ぜたりフルーツを混ぜたりして、アレンジを楽しむことができます。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。昨日、パウンドケーキを焼きました。基本のレシピの名のとおり、とってもシンプルなレシピです。ここからチョコを混ぜたりフルーツを混ぜたりして、アレンジを楽しむことができます。パウンド」の名は、それぞれの材料を1ポンドずつの同量を混ぜて焼き上げたからといわれています。作り方の詳細はいろいろありますが、まずは簡単な方法で。卵の泡立ては不要です。無塩バターは室温に置くか、溶けない程度にレンジ加熱してやわらかくして使います。途中で取り出してナイフを入れるとかはしていません。常温に強く、持ち運んでもくずれにくいケーキです。クリームやフルーツを添えても、チョコレートをかけても、もちろんそのままでもおいしいです。焼き菓子のおいしい季節。やわらかくした無塩バターにグラニュー糖を入れ、あわ立て器などでよく混ぜます。割ってほぐした卵を入れ、さらによく混ぜます。薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れたら、ヘラに持ち替えて混ぜます。※練らないよう、全体に混ざるように。170度に予熱したオーブンに入れ、40分ほど焼き上げます。※中まで焼けているかどうかは、竹串などを刺してみるとよくわかります。した生地がついてこなければokです。8人分としていますが、好きなように切り分けてくださいませ。保存するときはぴったりとラップや食品用のラッピングで包み、乾燥を防ぎます。常温で4日ほど(パウンドは1週間もつといわれますが、心配性なもので)。冷やしたほうがお好みのときは冷やしてもok。焼きたてもおいしいですが、1日経って生地がなじんだころがさらに美味です。好きな枚数に切り分けることができるので、配るために大量に欲しいときにも役立ちます。型を選ばない生地なので、パウンド型に限らずおうちにある型や百円均一ショップの紙製の型でも気軽に作りやすいです。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。めろんぱんママTweetめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。簡単チーズケーキ☆甘さ控えめ、ひょいとつまめる気軽なケーキ♪ヨーグルトチーズケーキ☆生クリーム不要で作ってみました、あちこち簡単ふわっとレシピ♪オーブントースターで「焼きチョコ塩クッキー」☆くらしのアンテナ掲載の御礼スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。