マッシュルームのサラダグローバルナビ2011年6月17日金曜日マッシュルームのサラダきのこの中でもちょっとお高めな、マッシュルーム。1パック100円と、ふつうのキノコ並みの値段になっていることが...そんなときは迷わず買い!あっという間にできるサラダにして、おつまみにします。作り方は、とっても簡単。適量----------1.マッシュルームを5mmくらいの厚さにスライス。2.レモン、塩、こしょう、オリーブオイルであえて、出来上がり。レシピって言っていいの?というくらい簡単です☆マッシュ型の切り口がかわいい♪キノコの生食が気になる方は、30秒くらいさっと湯通ししてもいいかも。私は生の食感が好きなので、いつもそのまま食べちゃいます。今回は、ひとつ隠し味が。塩に「瀬讃の鹽」を使ったのです。讃岐の海水からつくられた「かん水」を使い、職人が特別の平釜で炊き上げるという手間ひまかけて作ったお塩。昔ながらの製法でこだわって作られたお塩なのです。塩、醤油、味噌などの調味料って、シンプルな料理ほど何を使うかで味がすごく変わるんですね~ここでちょっと新商品のお知らせ♪そんなこだわりのお塩、「瀬讃の塩」を贅沢につかった「讃岐の白」が登場しました。