(1)ジョエルロブションでランチ。(土)一口だからー、いろんな種類を!といっぱい食べました。焼き、揚げ、水餃子の三種類があります。焼きのホタテとチーズ、揚げのエスニック、水餃子のエビとプレーンなちびすけをセレクト☆最後に、焼きのシソも追加です。うーん・・・どれもおいしい!皮が薄くて軽い感触です。変わり種のホタテ、チーズ、エスニックが気に入りました。...続きを読むおいしいものあるクッキーとの出会い。(金)うすいピンクの缶にぴったり並んだクッキーたち。どこの?ムラカミカイシンドウ?とても美味しいらしいんだけど、聞いたことないなぁ。思ったら、それもそのはず。紹介制でしか買えないお店なのだそうです。!びっくり!村上開新堂!きっと一期一会のクッキーです。姉妹店の山本道子というお店はふつうに買えるみたいです。(日)スポンジから手作りしました。卵はMサイズ使用です。卵白4個分、卵黄5個分。卵白と卵黄を分ける時、1つ失敗して混ざってしまったので、混ざった卵白もそのままにして卵黄も泡立てました。銀なんを甘いものに使っちゃうなんて、目からうろこの組み合わせです!これはぜひぜひ食べてみたい。いうことで、先日仙太郎に行ったのですが、発売は11月11日☆フライングしてしまいましたwあぁ、でも楽しみです!指折り数えて待っています。豆乳鍋、星型の人参とかぼちゃがポイント。(日)テレビで見た料理を作ってみました。キューピー3分間クッキングで女性の先生が作られていました。メモ代わりに、レシピも書き留めておきたいと思います。(日)ステキな方々とふぐ料理をいただきました。若輩者の私にはもったいない高級食材です!写真は。残念ながらありません。(水)さっそく今朝は、ブザービートのレシピを参考にフレンチトーストを作ってみました!でも生クリームは無かったのでナシ、牛乳→豆乳にチェンジ。溶かすお砂糖も少なめにしてみました。このレシピのポイントと思われるキャラメリゼ。上手にできました(^∀^)意外と簡単かもしれないです!フライパンもお水につけておいたら、すぐきれいにできました。...続きを読むおからドライカレー。(月)おからを冷凍保存しています。ある本によれば、1か月ほど大丈夫だそうです。使わないと!と突然思い立ちました。そこで、ドライカレーにしてみました。いうか、ひき肉の代わりに、おからということです。材料と作り方を簡単に記しますと:1みじん切りにした玉ねぎ小1個分をフライパンで炒め、おろしたにんにく1かけ分と、同じくおろした人参小1本分を加えてさらに炒めます。Reservedもっと追加するには?。