めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。TOPご挨拶・活動報告レシピ楽天レシピレシピブログクックパッドお問い合わせヘクセンハウス2012☆クリスマスのお菓子の家2012年12月12日こんばんは!(*^-^*)/寒さが厳しさを増す今日この頃、いよいよクリスマスも近くなってきました。そんななか、本日――。2012年度のヘクセンハウス(お菓子の家)、赤い屋根のおうちが完成しました!今年の我が家は理由があってクリスマス当日にお祝いができませんので、こうして前倒しにちょこちょこ作っています。最近作る人も増えてきたヘクセンハウス、手間は大変ですが、ゆっくり挑めば意外に楽しく作れちゃうものです。このブログを読んで「作ってみような」と思ってくださったかた、ありがとうございます。誰かの、美味しいお菓子と楽しい時間のきっかけになれれば、嬉しいです。今日のレシピは長いです、すみません。その分、わかりやすくご紹介させていただきました。覚え書きとしておととしのレシピを紹介しましたが、自分で作ってみて割れやすいと感じましたので、レシピを見直しました。普通のクッキーとしても型抜きとしても、のばしやすく扱いやすく、味わいおいしいレシピとして改善いたしましたので、本日の作り方のほうで、どうぞよろしくお願いします。☆☆☆ではでは、レシピと組み立て方です。▽組み立ての素材となる材料、全体図です。上にあるクッキーは「土台」13cm×18cmを1枚、左の「屋根」8cm×15cmを2枚、右の「横壁」8cm×13cmを2枚、下にある「正面壁」と「後ろ壁」8cmと10cmのタテヨコに、中央の高さを12cmで2枚作ります。あとは余った生地で、リースと柵を各1個ずつです。生地はすこしだけ余るくらいです。型紙は「クッキングシート」で作りました。大きさは、接する部分が同じ長さなら多少自分なりに工夫してもokだと思います。やわらかくしたバター(室温に戻す、もしくは溶けない程度にレンジ加熱)を、泡立て器でクリーム状に練ります。砂糖を加えてよく混ぜ、黄身を加えてさらに混ぜます。薄力粉を加えてヘラに持ち替え、混ぜます。まとめたらラップをして冷蔵庫で20~30分ほど冷やし、なじませます。オーブンを180度に予熱します。めん棒で6mmほどの厚さに均一に伸ばし、生地を切っていきます。※生地が大きいので、クッキングシートの上で型紙からなぞり、周囲を取り除いていく方法なら失敗がありません。▽「正面壁」には、ドアをつけてくださいね。180度に予熱したオーブンで15~18分、キツネ色になるまで焼いたら、クッキー部分はできあがりです。-----------------☆ヘクセンハウスの組み立てです。コルネは使わず、スプーンとバターナイフだけで作りました。▽アイシングのかわりに使ったものと、食用の色粉。普通に卵の白身と粉糖でもできます。必要なものは手もとに揃えておきます。土台にアイシング(白)を塗ります。接する部分にアイシングを塗り、壁4枚を土台の上に組みます。屋根を2枚同時に貼ってから、上の接する部分をアイシングで埋めます。アイシング(赤)で屋根を塗ります。周囲ぎりぎりまで塗らなくてokです。あとで(白)をつけますので。屋根が乾ききらないうちに、トナカイのチョコプレートとアラザン(銀)を貼ります。扉横にツリー型のチョコプレートを設置します。リースにアイシング(緑)を塗り、壁に貼り付けてから、カラースプレーをデコレーションします。扉や柵を設置して、アイシング(白)で接合部分などをきれいに隠していきます。屋根のふちにも塗ります。キノコやサンタのメレンゲドールを飾れば、できあがりです♪-----------------☆ここまでお付き合いくださいましたかた、ありがとうございます!クッキーから焼き始めて、完成まで3時間ほどかかりました。大変な作業ですが、帰宅して途中から眺めていた子どもたちから、「ママすごい!」と誉められました。喜ぶ顔は、大変さを上回る嬉しさです。一緒に作ったりして、作業そのものも楽しめると最高ですね。割れてしまっても、おいしく食べられます。追記(2013.11.09)ほぼ毎年作っているヘクセンハウス――お菓子の家。レープクーヘンや固いものではなく、普通においしいクッキーで作っていることもありまして、子どもたちの印象はとても強いようです。手間をかけて作り続けている甲斐があったのか、すっかり「お菓子の家をたてられるママはすごいひと!」というイメージが定着したようです。グレードアップを期待され、毎年、大変な苦労をしそうな予感がしているこの時期なのでした。「もう無理w」と言いつつもまたその翌年もがんばっているという次第です(笑)▽参加しています!「【番組コラボ企画】男をオトす♪クリスマス料理」コーナーにレシピを掲載中!☆ランキング参加中です。昨日、みんなで食べました。甘めのクッキーですが、とてもおいしかったです。余った分は、シリカゲルと一緒に密封しました。今日子どもたちが帰ってきたら、完全に食べきってしまうと思います。しけるかなと心配でしたが、今回使ったアイシングが良かったのか、クッキーが強かったのか、サクサクと丁度良い食感でした。食べ物だから、あっという間。儚いですwだから写真を撮って残しておきたくなるのかもしれません。でっかいものではなく、このくらいの小さなものでしたら、はじめて作るとしても大丈夫だと思われます。作られたことがあるんですね。時間はかかりますよね~。12:26こんにちは!赤い屋根がかわいいな〜と思って、レシピブログからお邪魔しました。アイシングで塗られていたんですね〜、なるほど〜。大人かわいいお菓子の家の作り方」http://verandaher.blog.fc2.com/blog-entry-192.html参考になりました。ありがとうございました。05:49☆verandaherさま嬉しいお言葉&ご連絡、ありがとうございます!素敵なリンクに仲間入りさせていただいて光栄です。他のかたのお菓子の家も、とてもかわいらしいですね。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。簡単チーズケーキ☆甘さ控えめ、ひょいとつまめる気軽なケーキ♪ヨーグルトチーズケーキ☆生クリーム不要で作ってみました、あちこち簡単ふわっとレシピ♪オーブントースターで「焼きチョコ塩クッキー」☆くらしのアンテナ掲載の御礼スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。