(Mon)そば打ちの翌日は、お持ち帰りのおそばとお山のお庭で子供たちと山菜を摘んで天ぷらにして、”山菜天ざる”にしていただきます。去年の春来てみたらすでに採られていたアレです。今年は時期もバッチリ!たくさん採れました。丸まっているところを食べます。当たり前ですが、去年と同じところに出てくるんですね。採れたてをデッキで天ぷらに。どんな味だと思いますか?山菜=苦味=大人の味?という公式が頭の中にありました。カミさんの弟も、お嫁さんもそうだったようです。僕もお初だったので・・・ところが食べてビックリ。ないですかぁ!苦味は全くなく、フレッシュでサクサク。何個でもイケそうです。次回はもうダメでしょうから、また来春のお楽しみです。29最近の記事ブログ引っ越ししました。