実家のそばに昔からある、和菓子屋さん。そこにいつの間にやら、クリスマスには、ショートケーキとか売っている。ケーキには、アンコが挟んであったりして。それが意外に美味しい。そんな懐かしいお菓子屋さんを思い出します。このお店の先代が完成させたというこのクラムケーキ。手間隙かかった独自のテイスト。京風というには、あまりに上質で丁寧なスイーツです。京都の台所、丹波の材料を厳選している、素晴らしいもの。派手なおしゃれさはない代わりに、丁寧に丁寧に作ったという味。一口食べると、誰もが、ふるさとを思い浮かべるような...そんな優しさがあります。後日、アウトドアで、このケーキを食べました。日を少しおくと、洋酒が落ち着つくのでしょうね。全体にしっとりして、風味が増してました。洋酒くささも抜けています。※連れ合い(40代男性/関東出身)の感想...「こいつは、うまいや。余談リンクについてこのサイトはリンクフリーです。どのページでもご自由にどうぞ。楽天ウェブサービス▲ページの上へ戻る読んでいただいて、誠にありがとうございました。来ていただけると嬉しいです。→ここをクリックすると、トップページをお気に入りに登録する事ができます。TOPページへ|サイトマップ|サイトの全ての記事一覧|はじめての方へ|京都の和菓子とは|ご注文方法|特定商取引に関する法律に基づく表記について|著作権と参考文献について|管理人|当サイト内の内容・画像の無断転載・転用については固くお断りします。イラスト売ってますclicktrack。