菜の花を使ったちらし寿司!繊維が豊富ですが、調理のひと工夫で食べやすくしました。小さじ1/2作り方1.菜の花をよく洗い、茎とつぼみに分けて切る。鍋に湯を沸かして塩を入れ、菜の花の茎から入れる。30秒経ったら、つぼみを入れ、さらに30秒茹でる。茹で上がったら、ざるに上げて冷ます。2.★の調味料を混ぜ合わせてすし酢を作っておく。3.1の水分を絞り、茎は小口切りにし、つぼみは飾り用に分けておく。4.卵にだし汁を加えて溶き、くっつかないホイルシートを敷いたフライパンで薄く焼き、錦糸卵を作る。5.温かいご飯に2のすし酢を加えて切るように混ぜ合わせる。すし飯ができたら、小口切りにした菜の花としらすを加え、切るように混ぜ合わせる。ポイント炊飯器にすし飯モードがあれば、すし飯用の水分量で炊き上げてください。すし酢は2~3回に分けて加えると、上手く混ざります。6.5を器に盛りつけ、錦糸卵を散らして、3のつぼみを飾る。York公認カウンセラーとしても活動。得意分野はスポーツ栄養と予防栄養。安心ごはん活動期・再燃期でも安心して食べられる栄養士監修のレシピをご紹介。どれもおなかにやさしいのはもちろん、「美味しさ」にもこだわりました。具合が悪いときにこそ、お気に入りの一品を見つけてみませんか?脂質少なめ!おなかにやさしい満足スイーツ「おなかにやさしくて最高に美味しいスイーツが食べたい!」そんな“ワガママ”なあなたのために、とびきりの低脂質スイーツレシピをご紹介。どれも栄養士監修のおなかにやさしいスイーツです。覚えておきたい!【脂質5g以下】の満足レシピ脂質の摂取量を少なめにした方がよいとされるIBD患者さんのために、【脂質5g以下】の満足レシピを集めました。日々の献立のバリエーションが、きっと広がるはずです。&ネバネバの食感が楽しいさっぱり小鉢。低脂肪で高たんぱく質のちくわを使った卵焼きです。大葉の香りが生きる、ふんわりとしたかき玉汁。バターを使わず、きな粉とヨーグルトを使って、クランブル風に。Inc.閉じるレシピ特集をみる。