:フランスの有名シェフが好んで使っているオリーブこのブラックオリーブは、熟成の進んだ12月に収穫されます。ギリシア風と呼ばれるオイルをブレンドした伝統的な製法により塩味を抑え、実にシワがありません。したデリケートな味が特長です。この会社は1947年、プロヴァンス地方の小さな町で設立された小さな会社からスタートしました。98年にはヨーロッパにおける衛生面での厳しい規定に適応した、近代的な工場を新設。そのしっかりとした商品はヨーロッパを始め多くの国で人気となっております。グリーンオリーブ、ブラックオリーブとも南フランスの「ベルディ」という品種です。塩分が控えめかつ、まろやかな味が自慢です。そのままはもちろん、サラダやサンドウィッチ、パスタなど幅広くご利用いただけます。賞味期限はラベルに記載。