>ネギメガ盛りたこ焼きが絶賛されている『天王寺はち八』に行ってみた東京メインディッシュ2014.09.25たこ焼きを取り扱う居酒屋が増えているなか、グルメな人に「ここのたこ焼きは比類なき味」と言わしめた居酒屋がある。東京・大塚の『天王寺はち八』だ。『天王寺はち八』は、たこ焼きや明石焼き、鉄板料理などが楽しめる居酒屋として人気のある居酒屋。ここの「ネギメガ盛りたこ焼き」が絶賛されているのだ。皿にはたこ焼きが見えないくらい山盛りのネギが盛られており、これがたこ焼きだとは思えない姿をしている。ネギの山に箸を入れると、その奥に金鉱のゴールドごとくたこ焼きが眠っている。箸でつまむと、いまにも溶けだしそうなトロトロな状態なのが分かる。ネギと一緒に食べれば、マグマのごとく高温のたこ焼きがとろけ出す。火傷するかもしれないので、ある程度冷ましてから食べたほうがよい。ネギはシャキシャキしており、まったく水っぽくないのが特徴。トロトロのたこ焼きとの相性は抜群で、アツアツのたこ焼きがネギによって冷まされ、しっかりと旨味を感じられる温度に落ち着く。ネギとマヨネーズの味が、たこ焼きの小麦粉の味を強調させているのがわかる。ネギは調味料と化し、たこ焼きの風味を盛り上げるのだ。食感が好きな人は、汁に浸して食べる明石焼きも食べてみるといいかもしれない。・このお店のポイントネギメガ盛りたこ焼きは間違いない味かなりアツアツなのでお冷やビールを用意しておこうネギを食べたのにネギ臭くない(気がする)ふわふわが好きな人は明石焼きも食べてみよう客が元気になるほど親切で元気なスタッフも素晴らしい。いう居酒屋が増えれば、味で味覚が満たされ、人が人で満たされる。