必要な程度をこえて、物事に金銭や物などを使うこと。金銭や物などを惜しまないこと。限度や、ふさわしい程度をこえること。満ち足りて不足のないさま。経済的に恵まれていてゆとりのあるさま。心や態度に余裕があって、落ち着いているさま。他の語に付いて、基準・限度を超えているさまを表す。豊かさと贅沢は関係しているが、豊かの方がより理性的に感じる。美味しい料理を食すことでは無く、高級食材や、レアなお酒に興じることでも無く、その対象の背景にある情報を整理し、社会に対しての影響を考える。人それぞれで、必要限度や経済力も違うし、その食事の状況によって、価値や意味も異なるだろう。これからは、貨幣価値や量産型を意識した贅沢と豊かではなく、人との信頼関係や、精神的、あるいは感覚的なそれがより重要だと。1本30万円の高級ワイン、この世の僥倖の様に素晴らしい味だろうが、地域のワイナリーで葡萄の収穫から体験して、生産者から渡された2千円のワインも、とっておきの旨さだろう。幼い頃、食べ放題、飲み放題のレストランに家族で食事をした。両親や祖父母は「今日は贅沢だ」と張り切っていた。