snaq.meグーテンターク、スナックミー会員のみなさま♫バイヤーの”みたむら”です。2月の後半に日本から遠く離れたドイツのフランクフルトにいってまいりました。渡航の目的は世界最大規模のオーガニックフードの見本市「BIOFACH(ビオファ)」に参加してギルトフリースナックを探しに行くためです。ビオファは毎年ニュルンベルクというドイツの都市で開催されるとっても大きな見本市です。私のようなバイヤーは「何か良い商品がないかな〜」と探しに来ますし、食品メーカーさんは自社の商品のPRしに毎年やってきます。大きな、とお伝えしましたが、これ本当にとんでもない規模なんです!(ビオファについては後日別記事でご紹介します)さて、ドイツに到着したばかりで時間もあったので、市内の小売店を色々と視察してまいりました。こんな店こんな店こんな店までどの店舗も、もう目移りしてしまうくらいたくさんのスナックの数々!種類もたっくさん、見てください!ミューズリーやグラノーラだけでこんなにたくさんの種類が!くるみはなんと殻付きで!聞くところによると、ドイツでは一家に1台くるみ割機があるのが当たり前みたいです。白い食パンはあまりなく、ライ麦ベースのパンがとっても多いです。今日見つけたステキな商品たちがいつかみなさんの手元に届くかもしれませんよ〜(^^)さて色々な店舗を見ていてあることに気付きました。メーカーは違うんですが、同じ名前の商品がたくさんあったんですね。Futter」と記載されているのが確認いただけるかと思います。ドイツ語が得意な方はお分かりですよね?これ直訳すると「学生のエサ」という意味だそうです。これらは昔からドイツ国内に存在するスナックで、中身はどれもアーモンドやピーナッツ、レーズンなどが入ったいわゆるトレイルミックスです。ドライフルーツやナッツはとても栄養価が高く、天然のサプリメントのような食べ物です。勉強にスポーツにと、たくさんのエネルギーが必要な学生さん向けに販売されているスナック、というわけですね。それにしても、すごいネーミングですよね^^;スナックミーでもトレイルミックスの種類は豊富に取り揃えてあり、中でもベリーナッツミックス(ローカシューナッツ、ロークルミ、ローアーモンド、ゴールデンサルタナレーズン、クランベリー)や、ナチュラルサポート(レーズン、パイナップル、クランベリー、ローアーモンド、ローカシューナッツ)はとっても人気のスナックです!スナックミーでも近い将来「●●のエサ」のようなトレイルミックスが開発されるかも・・・お楽しみに!さて次回はいよいよビオファのレポートをお届けしたいと思います。EXPOに参加してきました!皆さんこんにちは。