和風おろしハンバーグのレシピ。和風おろしハンバーグのレシピ。大葉とポン酢でさっぱりな♪2017-08-02和風おろしハンバーグのレシピ。ハンバーグハンバーグのおいしい季節ですね(←いつ?)和風おろしハンバーグ(ポン酢)レシピ僕は以前、ハンバーグが売りのお店でアルバイトをしていたことがあります。500kcal1・たまねぎをみじん切りにして炒めるラップをかけてチンしても良いのですが、出来れば炒めていきましょう。「あめ色に」ではなく「少し食感が残る程度に」です。最初にやって、あら熱をとっている間に別のことをやると効率がいいですよ^^2・パン粉をふやかしておきますパン粉に牛乳を入れて、ふやかしておきましょう。3・たまねぎが冷める間は「ねりねり」タイム!まず、お肉をボウルにあけて下さい。塩をひとつまみだけいれて下さい。最初は「お肉だけ」で混ぜます!とにかく混ぜます!うおおおーよーく混ぜたら、あら熱をとったタマネギ、タマゴ、パン粉、にんにくとナツメグ、少量のコショウをいれて、再度よく混ぜます。時間があれば、できたタネにラップをして冷蔵庫へ。そのまま使用しても大丈夫です。軽く押して透明な肉汁が出てくればOKです。5・ソースを作るさきほどハンバーグを焼いて、肉汁が残ったフライパンにバターを溶かし、シメジを炒めていきます。軽く炒めたら、◎の調味料をいれ、とろみがつくまで軽く煮詰めます。6・盛り付け・和風ハンバーグ完成♪ソースをハンバーグにかけ、大葉と大根おろしをのせて完成です。19:20関連記事2018-03-01【豚汁レシピ】大根なし!の作り方(ごぼうと豚こまがあれば大丈夫)大根なしで作る(究極の?)豚汁レシピ【ごぼう・豚こま・玉ね...2018-01-15【練り方】基本的なハンバーグのこね方・コツ・練り具合を徹底的に解説!基本のハンバーグのこね方。練り方のポイントやコツを画像付で...2018-01-11【なぜ?】ハンバーグに牛乳を入れる理由とない場合に代用できる物一覧ハンバーグに牛乳を入れる必要はある?ハンバーグに牛乳を入れ...2017-11-06しめじ入り煮込みハンバーグレシピ【市販デミグラスソースで簡単】きのこ入りデミグラスソースで煮込むハンバーグのレシピ。(9)キッチンでの光熱費や食材費。週間)三十路街道まっしぐら!いくつか飲食店で働いていた経験から、あなたのキッチンライフが少しでも良くなるように情報をシェアしています^^サイト利用上の注意スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。