小麦を発酵させるパンを作り始めました。お湯を入れた容器を入れ、お湯が冷めたら取替えるというのが一般的です。ならず手間が掛かりすぎます。そこで恒温槽のように一定の温度を保てる電子温度調節式パン生地発酵器を作りました。したところ内寸21cm×30cm×13cmの箱の場合東京の気温なら10Wの電球でよいことが判りました。フューズ可燃性の発泡スチロールの箱の中に電球を入れる場合はなんらかの過熱防止装置が必要です。適当なものがないので作る事にしました。材料はマイクロスィツチと直径6mmの細いロウソクとアクリル板を使用します。ロウソクがマイクロスィツチのボタンを押した状態でマイクロスィツチとロウソクを固定するケースを作ります.この状態ではスィツチはONです。40°C以上になるとロウソクが軟らかくなりスィツチボタンを押せなくなりOFFとなります。ろ以後順調に作動しています。Ver1温度を一定に保つには温度センサーが必要ですが秋葉原に買いに行くのが面倒なので手持ちの部品と近所で手に入る部品で出来る方法を考えました。温度計は分解しメーター部分を外し、3mm幅の白い紙で針をサンドィッチにして接着します。型の光電センサーをネジ止めします。電源の入り切りはリレーで行います。頻繁にON・OFFを繰返すとリレーの接点が持たないのでPIC16F84で作ったインターバルタイマーを入れました。使ってみるとインターバルタイマーを3分程度に設定して使用すると誤差は設定温度±1°Cに収まり上手く行くかに思えました。温度が設定より低くなり2、3日たつと遂にセンサーの調整限度イッパイになって調整出来なくなりました。針が実際の温度より高い温度を示すようになった為でした。バイメタルをよく見るとどうもバイメタルではなく単なるスチールベルトの様です。100円ショップの製品を使うのは安物買いの銭失い(100円ですが)だったようです。