~伊勢伊酒店~葛飾区立石にある、こだわりの酒屋『いせい酒店』です。Sunワインこの時期にオススメなワインのご紹介。「勝手気ままな人生を送る人」、「自由人」という意味。自由にワインを造る道を選んだペノ氏の生き方を象徴するネーミング。世界的に有名なベルギーの漫画「タンタンTINTIN」の作者によるもの。このワインは、セネシャリエールの中では若いブドウで造られます。ニュイタージュ(一晩マセラシオン・カルボニック)したものが入る可能性も。ハチミツのように優しく甘い香りが魅力的。通常すっきり、さっぱりタイプのミュスカデが多く、シュール・リーによる複雑性がなかなかのってこないものが多いが、オーナーのペノ氏のワインはコクと豊かな果実香が特徴。