固いなすはありませんが。暑さで汗をかき、疲れた体に、おいしゅうございました。本日午前の歩行数は2,808歩。いう発酵した魚のペーストを調味料として用いることで知られている。crevette)を用いることがある。スープや炒め料理、つけだれに広く用いる。ココナッツミルクは多くのクメールカレーとデザートのベースになる。カンボジアではインディカ種の香り米ともち米が食べられ、前者は主食として、後者はデザートとしてドリアンなどの果物と合わせたり、ちまきの材料とする。ほとんどの食事は飯とともに食べられる。Wikipedia)。魚(雷魚)とココナッツミルクとカレーペーストをバナナの葉で包んで蒸したもの。Wikipedia)。以下は、「【カンボジア】まずは食べたい初級ローカル料理はコレ!『アモック』」から引用。見た目はちょっとカレーっぽいですよね。横に添えられたご飯と一緒に食べます。/&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt;ここで気が付かれた人もいると思います。なんかボロボロしていますよね?これ卵です。イメージとしては、「茶わん蒸し」と思ってもらったほうがわかりやすいかもしれません。それか、ツユが少ない親子丼か。卵でとじているので、とてもやわらかな味になっています。味付けもやさしい味で、辛いものではありません。ココナツの味などもきつくないです。→ブログランキングに参加しています。