レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクおばあちゃんの味♪きんぴらごぼう♪Description1000レポ突破!ありがとうございます。定番レシピ本に掲載して頂きました。お好みで一味ひとつまみゴマひとつまみレシピ動画(0分59秒)クックパッド料理動画でみる作り方1ごぼうと人参は千切りにしておく。2フライパンにゴマ油もしくはサラダ油を入れ、ごぼうと人参を炒めます。油がまわるまでしっかり炒めます。3次に砂糖だけを入れて、ここでもじっくり炒めます。甘みだけをギュッと入れます。火が通るくらいまで炒めます。4その後に醤油、みりんを入れて、水分がなくなるまで炒めて出来上がりです。5れんこんのきんぴらも同じ要領でどうぞ♪609.5.7話題入りさせて頂きました♪つくれぽ寄せて下さった皆様~ありがとうございます。感謝♥7'11.1.26100レポ話題入りさせて頂きました。♡→ܫ←♡8定番レシピ本に掲載して頂きました。沢山のつくれぽに感謝です。ありがとうございます!コツ・ポイントコツは、先にお砂糖だけを入れてしっかり炒める事くらいです。調味料は各ご家庭の味で調節してください♪ごぼうのサイズによって調味料も加減して下さい♪このレシピの生い立ち定番中の定番なので今更レシピにUPするほどのメニューではないけれど、祖母、母、娘と受け継いできた味。(1,240人)20/02/07美味しかったです。先に砂糖で炒めるのは初の技でした。emikkoママ20/02/02何度も作っています。優しい味で美味しいです!頑張るmama.20/01/27簡単で美味しかったです。22:37おつまみ用としてつくりました。七味いれたらめちゃめちゃおいしいです。13:22お昼に作りました!とっても美味しかったです。ありがとうございます。12:25ほんとにおいしいので、もう10回ぐらいつくたかなぁ(*^_^*)いまから、お昼です。17:11お砂糖を先に染み込ませるのがコツなのですね。お弁当にも入れました。13:29ごぼうがなかったので、ヤーコンと人参の組合せで作りました。最初に砂糖で炒めたでいでしょうか????それとも入れすぎたのでしょうか????甘くてとても美味しいキンピラになりました。アク抜きしなくていいのはとても簡単でいいですね☆ヤーコンは、食感がとてもシャキシャキしてるので、キンピラとしても使えそうです。^ごぼうはアク抜きのため水にさらすレシピが多いですが、旨みが逃げるため水にさらさなくていいというレシピもありました。Reservedもっと追加するには?。