これがね、もうね、うまい!最高。感がなく、しっとりとレバーのうまみを感じられる一品だ。レバー苦手じゃなければ是非食べて欲しい。帰る時には、大将が「ぁしたっっ!!!」とかしわ手を打ってくれる。「パンッッ!!!」と響く、その音色を聴いて、帰路に就くのだ。ちなみに、このとりしんは駅前にあり、その駅前商店街付近にて9月に、年に一回、4時間だけ開催されるイベントがある。昨年のこのブログでも紹介した『三蔵呑み歩き』だ。otoshita.hateblo.jpこのブログも参加しているもてらじ村を主催?しているBS@もてもてラジ袋のぶたおさん、てっちゃんさんがもし信州に来られるようならお連れしようと思っていたのが、『三蔵呑み歩きからとりしん』というスーパーコンボだ。その日の特別列車も出るし、お酒好きな大柄のみんなは、是非ともコンボをキメに信州に遊びに来て欲しい。