手打そば幸七からのお知らせです。つるし雛めぐり」が、2月15日(土)〜3月3日(火)午前9:00〜午後4:00まで開催されます。月の沙漠記念館や町内約20店舗などを会場に展示しています。幸七にご来店のおりには是非つるし雛めぐりもお楽しみ下さい。明けましておめでとうとございます。本年もよろしくお願いいたします。今年も「蕎麦一心」で頑張ります。誠に勝手ながら、15日(日)と16日(月)は臨時休業いたします。今年は、台風15号の強風でソバが倒され、一部残ったそばが立ち直り始めた時に、今度は19号の塩風で、葉や花、未熟な青い実が落ちてしまいました。それでも10月23から11月5日まで3日間「そばかりたい」のご協力により、2度の台風に耐えた2019年産のソバが30kg収穫できました。1日15食限定で、11月30日より12月中旬頃までお店にお出しできます。台風19号の接近の為、12日(土)は手打そば幸七、ギャラリーkoushichi共々、臨時休業させていただきます。手打そば幸七では消費税を内税でお願いしています。10月1日からの消費税改定に伴い、価格を改定させていただきました。本日、仏事の為に臨時休業をさせていただきます。昨日に続いて誠に申し訳ありませんが、よろしくお願いします。台風15号の被害に遭われた皆様にお見舞い申し上げます。一日も早い復旧を願っています。幸七は、被害もわずかで通常通り営業しています。新そばの季節です!幸七の蕎麦は今日から全て新そばです。今年も北海道から届いた新そばの味と香りをお楽しみください。火9月28日(土)は村祭り参加の為、臨時休業させていただきます。最近この地域ではイノシシが増えて、農作物に被害が広がっています。被害が大きくならないように電柵を設置することにしました。それまで間に合わせに、忌避効果を期待してテープを張りました。火8月22日にソバ畑の草を刈り、トラクターで耕しました。8月27日に、ソバの種を蒔きました。種蒔きの方法は、エンジンミストを使いばら撒きです。種蒔きをした後にトラクターで土をかぶせます。5日後には芽がでる事でしょう。本日の蕎麦は、茨城県常陸秋そばを、店内の石臼で挽いて使用しています。本日の蕎麦は、福井県山室町の福井在来と、茨城県常陸秋そばを、店内の石臼で挽いて使用しています。今年は、すでに真夏のような天気が続いています。幸七も明日から夏メニューとなります。冷たいかけそばを始めました。今日は清々しい五月晴れ。店内で皆様をお迎えしていた鯉のぼりは、来年までお休みです。本日の蕎麦は、茨城県常陸秋そばと北海道多度志産キタワセを、店内の石臼で挽いて使用しています。土ゴールデンウイークの4月27日(土)から5月6日(月)は「限定メニュー」となりますので、よろしくお願いいたします。4月30日(火)と5月1日(水)は、定休日につきお休みさせていただきます。今年も、GW開けるまで、真鯉と緋鯉がゆったりと店内を泳いで皆様をお待ちしております。1号を店内の石臼で挽いたものを使用しています。土2月24日の日曜日は誠に勝手ながら都合により臨時休業させていただきます。営業時間11時〜14時(麺がなくなり次第閉店とさせていただきます。編集トップへ戻る閉じる。