絵本キャラクタートップページ>簡単レシピ集>ソース手作りゴロゴロタルタルソースエビフライと相性がいいのは・・・やっぱりタルタルソース!実は、おうちでも簡単にできるんです。作り方ゆで卵は殻をむき、粗いみじん切りにする。キュウリとタマネギは薄切りにして塩をまぶし、5分ほど置く。軽く水洗いし、水気をしっかり絞ってみじん切りにする。ボールに(1)と(2)、マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。【ワンポイント】ゴロゴロのゆで卵がおいしいタルタルソースに仕上がります。塩もみしたキュウリは、ピクルスの代用です。タマネギを加えることで、味にアクセントをつけます。お好みで、刻んだラッキョウやパセリを加えてもおいしいですよ。