ビーフン東プロフィールAuthor:prayforrain神保町でランチに食べたものを中心に書いていきます。プリンについては右下の方のリンク「本日のプリン」から。FC2ブログランキング↑レストラン・飲食店のランキングに参加しています。新橋行っておきたいお店リストの中にはあったのだけど、ちょっと遠くてなかなか足が向かなかったこのお店。今日はちょっとがんばって歩いてみました。お店の中は雑然としているけどやたらと回転が速そう。メニューはこんな感じ。ビーフンは「焼き」と「スープ」があって、それぞれ具が並(豚肉と野菜)、五目(プラス海老とシイタケとたまご)、かに玉(カニと野菜玉子)から選べます。ありますので、都合2×3×3で18種類となります。バーツアンと呼ばれるちまきがあり、これも人気があるようです。今日は五目焼きビーフンの一人前750円とバーツアン600円を注文。先にバーツアンが運ばれてきて、その後すぐにビーフンがやってきました。彩りが豊かで見た目はいかにも中華、な雰囲気です。焼きビーフンの方から。一人前なのに思っていたよりもお皿が小さいです。直径15センチぐらいかな?本当に一人前?と思ってしまうくらい。見るとビーフン部分と上の五目部分が別々に調理されています。出てくるのはこういう理由があったんですね。食べてみるとビーフンも五目も淡い塩味。このビーフンの歯ごたえがたまりません。味が薄いと思ったらテーブルの上の「にんにく醤油」をちょっとかけると味が引き締まります。そんなに油っぽくなくてバクバク食べられちゃいます。おっと、バーツアイを忘れるところでした。写真だと分かりづらいですが、普通のコンビニおにぎりより二周りぐらい大きいです。2つ上の写真で、ビーフンのお皿と、このちまきのお皿の大きさが同じなのが分かります?そのお皿にあの大きさということで想像してみてください。これだけでも十分満足できるかも。中身はうずらの卵、豚の角煮、シイタケが入っていてこれもおいしい。どちらも味の口当たり感がやわらかく、違和感なしに食べられます。変に八角くさいとかもないですし、ビーフンも含めて日本人が食べやすい味にに合わせているような感じです。今度はスープビーフンが食べたいです。お店の場所は新橋駅前ビル1号館の2F。正面から入って、エスカレータを上った真後ろです。»コメントバーツアンは持ち帰りができる。一度確認してみてください。※Twitterで記事の更新情報が確認できます。カレースパ情報局http://ameblo.jp/curryspa/最終更新:2011/03/8TwitterID:curryspa本日のプリンhttp://pudblog.exblog.jp/最終更新:2010/3/18TwitterID:pudblogリンクメールフォームランチ情報ありましたらお寄せください。PAGEskin:cuteblog。