必要な書類が自宅に届き始めました。早目の「師走」を感じます。不安定な季節が未だに続いております。食材高騰が叫ばれる中、異常気象で輪をかけてw野菜、物凄い事になっております。言いつつ、野菜食べなきゃ寂しいですよね。一品でも二品でも品目数を摂取できるように!!では今日もよろしくお願い致します。今週もお疲れ様でした。日替丼ぶりが人気のお店です。◆大きなチキンカツ(タルタルソース付)かわのチキンカツは「大きい」お肉はジューシーな「鶏モモ肉」を半羽分使用。朝からパン粉を付けてサクサク仕上げに。大きくても鶏肉ですからヘルシー、そして軽い味わい。干しえびを混ぜた魚肉のすり身を高野豆腐でサンド。干しえびの鮮やかさと香ばしさが引き立つ煮物です。◆ポテトサラダかわの定番じゃがいもゴロゴロポテトサラダです。冬がハジマルヨ♪とハウスクリームシチューのCMで槇原ノリユキが歌いだす季節となりましたwほんのり紅ズワイガニ、そして彩りのほうれん草。弁当にイカって邪道かなぁと勝手に思っていたのですが毎回完売w一度食べるとヤミツキになっちゃう!!かわの特製西京味噌漬!!今日のイカも「新鮮するめいか」を使用。足だけ抜いて、胴体丸ごと!西京味噌床にじっくり漬けこみする事72時間!!もちろんいつもの「無添加」仕上げ。このするめいかは「柔らかい」のが特徴。噛むと「歯形」が出来るくらい柔らかいですよ。疲れた身体にイカ、いいらしいです。◆白身チーズ天ぷら白身魚(タラ)のすり身にプロセスチーズをしっかりと加え風味とコクを楽しめる天ぷら仕上げに。山菜やなんだかよくわからない煮豆で無理やり品目数増やしてもw虚しくなるだけだとどっかのコンビニの社長が言ってました。◆海老フライ卵とじ丼ぶり海老高騰が叫ばれる中じゃーんと3尾w特製つゆで卵とじ丼ぶりに。里芋の美味しい季節になってきました。牛肉ベースの汁は少し甘めであと引き味。味噌味や醤油味など様々な味付けが芋煮にはありますが今日は山形バージョーンの「醤油」で。韓国唐辛子とネギをたっぷり入れてお召し上がりください。メッセージを入力してください。