Vol.3(2011年2月発行)1.自転車職人/日下周一さんオリジナル自転車フレームひとすじ50年の日下周一さん。引退後は、多くの自転車ファンに待望され、一般用ユーザー向けに製造を続ける。日下さんの自転車は神戸市須磨区のカフェ+サイクルショップ「コンフォートスペース」にて注文できる。2-8-13ホームページ:http://www.comfort-space.jp/2.ケーキ職人/大西達也さん神戸の老舗ケーキ屋「元町ケーキ」のパティシエであり、三代目代表の大西達也さん。「元町ケーキ」の味を大切に守り続ける傍ら、関西若手パティシエのための勉強会を開催するなど情熱的に活動している。オーナーで写真家の佐藤昌也さんは、イギリスの大学で写真を学び、ロンドンで写真家として13年活動後、神戸にスタジオを構える。定評のあるモデル撮影、企業の広告写真等の他、自然なリラックスした雰囲気で撮影される家族写真「ファミリー・ポートレート」が人気を呼んでいる。→コメントは受け付けていません。