焼酎のお湯割りに注ぐ順番があった!?おいしいお湯割りの作り方ざきざきログログお役立ち雑記ブログです。定番となりつつある「家飲み」文化。バリエーションに富んだ飲み方のできる焼酎が今、注目されています。体に優しく香りに癒されるというお湯割りです。そこで必ず巻き起こる「お湯が先か、焼酎が先か」という論争!正しいお湯割りの順番とは!?おいしいお湯割りの作り方に迫ります。男性も好む飲み方です。体を温めるので健康にいい、という以外の理由もあったんです。お湯割りに最適なのが芋焼酎。原材料の個性を最大限に引き出しているのが特徴です。「クセが強い」と言うわけですね!そのクセというのが、実は香りです。芋焼酎の香りにはアロマテラピー効果もあるとされています。香りが格段にいいものも多いのがその証拠です。香りをもっとも愉しめる飲み方がお湯割り。お湯割りは、いい焼酎の善し悪しが分かる飲み方なんですね。一般的にお湯割りは「お湯が先、焼酎が後」と言われています。温度差で混ざりやすくなる・自然な対流により、かき混ぜなくても味や濃度、温度が均一になる・お湯よりも飛びやすい香りの成分を壊しにくい私は知らずに、焼酎から入れていました...。お酒から入れると濃さの調整がしやすいかなと、なんとなくの理由で。同じでいいと思っていたのです。かき混ぜまくっていました...。台無しにしていたとは知りませんでした。【お湯割りの正しい作り方】お湯割りの最大の魅力、香り。焼酎の幅広さを実感しました。おいしく飲みたい!お湯割りを作るときのポイント3つお湯割りの順番については解決しました。おいしく飲みたい!そんなわがままを叶えるためのポイントをご紹介します。・お湯にこだわる相性がいいのは、まろやかさが共通の軟水。電子レンジで温めるよりも冷めにくいので、やかんでじっくり温めたお湯が最適。できれば、沸騰する直前で火からおろした方が口当たりが良くなります。理想は、人肌より少し高めの42°Cという温度。優しく飲みたい時はぬるめに。飲み口が調整できるのがいいですね。・濃度にこだわるお湯割りの黄金比率は、通称ロクヨン。味と香りをバランスよく愉しめる焼酎6に対し、お湯が4という割合です。この割合だと、アルコールが15%程度になります。日本酒と同じくらいなので飲みやすい、ということですね。(焼酎5:お湯5)ならワインと同じアルコール度数に。焼酎は、自分の体調やお酒の好みにもあわせやすいです。・酒器にこだわるグラスに注ぐのが一般的なお湯割りですが、こだわるべきはそのサイズ!最適な温度で飲みきれる、130~150mlの少し小さめがベスト。飲み干すまでに冷めないので、おいしいまま2杯目に!耐熱ガラスもいいですが、より口当たりがまろやかになる陶器もおすすめ。その土地に伝わる由緒正しい酒器で嗜めたら通ですね!初心者用に、おいしい割合のための目盛り入りグラスも人気です。まとめ体にも心にも優しい、奥深き焼酎お湯割りの世界。古くなった発酵の進んだキムチって酸っぱいですよね。捨てるのがもったいないから、美味しく食べたいですよね。