2019-03|ライツ社ログイン新規登録ライツ社マガジンフォローライツ社マガジンライツ社の周りにいる、普段は作家でもなんでもない(でもとてもおもしろいことをしている)みなさんの記事を連載。10:00コペンハーゲンのチョコボール|世界のお菓子(食)を巡る旅#13先週、4ヶ月ぶりにひとり旅に出た。行き先はコペンハーゲン。それはわたしにとって聞き慣れた街だった。いうと母が「ロイヤルコペンハーゲン」の食器が好きで、幼い頃から地名だけは慣れ親しんでいたからだ。今日はそんなデンマークの伝統菓子を紹介したい。直訳すると「クリームボール」。08:30サクランボの人工授粉|平屋私庭日記#14「花粉が飛び始めたらしい。」この情報をsnsやお客さんから聞くたびに今年こそ花粉症になるかもしれないとそわそわ浮き足立ってしまう。数年前に友人カメラマンから、花粉症はコップに水を注いていくのと同じで、つるつる一杯になって溢れ出たとき症状が表に出ると聞いたことがある。その体内にあるコップのサイズは人それぞれだけれど、みんな必ず持っていて常に水位は上昇していくらしい。「スキ」を押してクリエイターを応援しよう!2016年9月7日に創業しました。10:00タジン鍋でつくるモロッコのオムレツ|世界のお菓子(食)を巡る旅#12モロッコで食べた、わたしのお気に入り料理。「ベルベルオムレツ」。いつだっただろうか?何かの料理番組で紹介されたのをきっかけに、日本でもブームになった、モロッコのタジン鍋。円錐形の独特な形のおかげで、中の蒸気や熱がうまく回り、いわゆる「無水調理」ができる。蒸し料理や蒸し焼きには最適とされている鍋だ。08:30花芽と葉芽の見分け方|平屋私庭日記#13この冬は高知県の牧野植物園に行ってきた。日本の植物学第一人者である牧野富太郎さんゆかりの植物などが、3000種類あるって記載されてたのが分かるくらい、広大な敷地にたくさんの植物たちがいてました。「スキ」を押してクリエイターを応援しよう!創業の夜は雷雨でした27コメントする。