Overviewデトックスを目的とした、スパイスと油、動物性食品を一切使わずに、スパイスーなカレーとマイルドなサラダドレッシングを作ります。溜めない体を作る、スパイスを使わないのにスパイシーでヘルシーな、とっても美味しいアーユルヴェーダ的デトックスメニューをぜひお試しください。Introductionこんにちは!スリランカ出身のMohanです。私はドラッグレスプラクティショナーです。アーユルヴェーダとは世界三大伝統医学のひとつで、自然薬で健康的な長生きを目指した医学のことです。して体に優しいスリランカの料理と長生きのコツをシェアできるのはとても嬉しいです。気軽に連絡してくださいね。日本語も英語もOKです。2020とても丁寧に時間をかけて、アフルベーダに基づく食のあり方について教えていただきました。ドクターなので、医学的見識もおありで、安心していろいろ質問できました。ありがとうございました。2019アーユルヴェーダのこと、体のこと、スリランカの話、とても学びの多い有意義な時間でした。学んだことを生かし、自宅でカレーをつくり、デトックス週間にしています。参加させていただきます!!カレーもおいしかったです。なにより、モハン先生のあり方に感動しました。短時間で本場の味が作れるので、友達にも作ってあげたいです。食材やスパイスの使い方、お店も教えて頂き、奥様のスリランカのお話も沢山聞けて、クラス仲間も素敵な方で楽しい時間でした。今日は楽しく美味しい料理教室に参加させていただき、どうもありがとうございました。どの料理も簡単で美味しかったので、家でも作ってみたいと思います。スリランカの見所やアーユルヴェーダのお話も、とっても楽しく勉強になりました。参加させていただきたいとと思いますので、どうぞよろしくお願いします。昨日はありがとうございました。スリランカのことアーユルヴェーダのこと、多くを教えていただきありがとうございました。作り方も非常にわかりやすかったです。料理自体も良いスパイシーさは香りますが辛すぎるものはなくいずれも食べやすく、非常においしくいただけました。楽しい時間をありがとうございました。今日は楽しいレッスンありがとうございました。スパイスの使い方、料理の組み立て...勉強になりました。手で食べるのも良い体験でした。野菜と豆とお米でこの満足度の高さは素晴らしいです。美味しかったので近々再現します。アーユルベーダのお話もとても感慨深かったです。