本日のお弁当おはようございます。注文と続けて言って頂けるとありがたいです。ライス」と言われると最低でも3つはご飯が入ってしまいます。ライスで」と言われると、既に二食は白飯で盛り付けがされてしまいます。厨房内は空調の関係上、非常にうるさくて正直オーダーも聞き取りにくいのが現状です。早く提供出来るようご協力お願い致します。スタッフ一同がんばります!!今日もよろしくお願い致します。日替丼ぶりが人気のお店です。みりん、鰹と昆布出汁、塩。ごまかしの効かない調味料だけを使用しております。半ライスじゃ絶対後悔する炊込みご飯。山陰・大山の美味しい牛乳をたっぷりと使用した贅沢な味わいのグラタンコロッケ(大きめ)です。衣と、とろ~りとろけるグラタン。鶏肉と豚肉に野菜(ニンジン、玉ねぎ)をバランスよく加え油揚げに詰めました。一口サイズでも肉のジューシー感がしっかり味わえるいなりをたっぷりの出汁で煮上げました。炒めながら味付けし煮含めて仕上げていきます。水を一滴も使わず、カップ一杯の日本酒を注いでひたすらくたくたに。最後に鰹と昆布の濃いめ出汁を注ぎ調味。骨も無くて食べ易いそして何気に大きな身で大人気!!!さわらの登場です!!大江戸甘味噌は江戸の時代の頃から、この地東京で造られていた特産の味噌。この味噌の特徴は、文字どうりその甘味にあります。砂糖や甘味料などを一切使用せずに、純粋に米から作られたこうじの持つ甘味を使ったお味噌として仕上げられています。魚好きな方、今日も見逃さないでくださいね。味噌の焼けた香ばしさがイイ感じです。◆蓮根海老挟み揚げ白身のすり身に蓮根と海老を混ぜて素揚げしました。口当たり良いお惣菜です。◆かきの木茸とほうれん草焼き枝豆のお浸しかきの木茸は「えのきの原種」といわれているきのこです。色やぬめり・歯ごたえが独特です。今日はシンプルにお浸しに仕上げます。水を一滴も使わず、カップ一杯の日本酒を注いでひたすらくたくたに。最後に鰹と昆布の濃いめ出汁を注ぎ調味。芝海老じゃなくてwパナメイを使用。特製甘辛つゆで玉ねぎとさっと煮て卵とじに。発売となるのがコーンスープ。かわのらしく「具たくさん」仕様で。メッセージを入力してください。