MANIAクラフトビールを"身近"で楽しみたい人のための専門ブログ。"広く浅く"を避け、出来るだけ"詳しく"情報発信します。このIPAビールは2017年10月17日(火)に数量限定で発売された比較的新しい銘柄になっています。特徴2:とにかく苦みがIPAの中でもトップクラス!コクもすごい。特徴3:白桃のような甘く爽やかな香りが楽しめます。内容量:350mlアルコール分:6.0%原材料:麦芽・ホップ(Mosaic)色合い:濃い黄金色そもそも『IPA(インディアンペールエール)』ってどんなスタイル?クラフトビールの中でも世界的に人気の高いビアスタイルで、通常のビールよりもずっと苦いため、最も印象に残るタイプ。他醸造所でもたくさんのIPAが作られております。www.craftbeermania.comwww.craftbeermania.comビアスタイルの名称にある『ペールエール』自体はホップの華やかな香りと苦味が特徴ですが、『インディアン』ペールエールとはいったい何が違うのでしょうか?通常のペールエールとの違いを簡単に言ってしまうと、より『アルコール濃度が高く』、『ホップの苦みが増した』ビール。ペールエールはホップの香りや適度なモルトの苦みを楽しみつつ、ぐびぐび飲めますが、IPAはぐびぐび飲む、というわけにはいきません。1700年代後半にイギリスの東に位置する醸造所でビールを生産していたジョージ・ホジソンという方が、当時イギリスの植民地であったインドで生活をしているイギリス人のためにビールを輸出し始めたのがIPAの歴史のはじまりです。東インド商人がイギリスから何か月もかけてインドにビールを輸出する際、当然ですが長旅でビールの品質が悪くならないよう気を付けなければならないわけですが、IPAは通常よりもホップの量を増やすことで防腐効果を高めたそうです。IPAだけが長旅に耐えられたビールであるという方も多いですが決してそういうわけではなく、黒ビールで知られているスタウトやポーターもこういった長距離輸出に耐えられていたそうなので、あくまで当時輸出に耐えられたビールの1種、と考えていただければと思います。昨今は一般的なペールエールビールよりも『ドライ(辛口)』で『アルコール度数』が高いものがIPAとされています。IPA』はMosaic(モザイク)というアメリカ産の比較的新しい品種のホップです。風味が複雑なのが特徴ですが、このホップを使ったビールはすっきりとした風味になります。柑橘系、トロピカルフルーツ、ブルーベリーなど様々な風味を連想させるまさにモザイクのようなホップでされたIPAです。IPA』というビールを生産していて、とっても人気が高いブランドの1つになっています。IPA同様一般的なビールの2倍以上のホップを使用していることは変わりませんが、味に違いがあります。IPAよりもすっきりしておりアルコール度数が少し抑えられています。IPAがより深いコクで後味がしっかり残る印象です。どちらも高いですがここでも少し違いが出てますね。IPAがおすすめです。見た目かなり濃いめの黄金色。見た目から味濃そう、苦そう。泡はとても立ちやすいです。のど越し苦みもアルコールもかなり強いので喉にがつんと来ます。口の中で転がすだけでもその複雑な風味が楽しめます。できれば飲む30分前には冷蔵庫から出して、普通のビールよりは常温に近い状態で飲むとよりその深いコクと風味が楽しめるかと思います。香り白桃の香りが最初に来ます。口の中で転がすと柑橘系やベリー系、トロピカルな香りも鼻から抜けていき、複雑さが面白いです。コクが深いからでしょうか、カラメルのようなローストされた香りも混ざります。数あるIPAの中でも苦みはかなり強い部類かと思います。後味も長いので苦みの余韻もすごいあります。『濃厚なIPA』という表現が正しいかはわかりませんが、パンチが強いので中級~上級者向けのクラフトビール。こんな人/時におすすめ数量限定とのことですが、ローソンや成城石井など多くの販売店で見かけるようになりました。ヤッホーブルーイングのインドの青鬼など他のIPAには飽きてきた、物足りないという人にはお勧めかもしれません。味濃いめ、コク深めのビールが好きな人にもおすすめです。CraftBeerManiaお問い合わせはこちらまでメールフォームプライバシーポリシースターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。