880円おもとさんの毎月の限定麺が気になってしまった。今度はどう来るつもりだ?という期待と監視が入り混じった感情が渦巻く。醤油らーめんの上に下味を付けて揚げた豚肉をドドーンと乗せた。岩出山のいろはを思い出させる内容だけど、実際は似ても似つかない独創的な一杯だ。麺はゴワゴワの太めの縮れであるし、肉の下味には何か分からないスパイスが効いている。面白いと思ったし、店主さんの毎月の工夫と苦労がにじみ出ている一杯でもある。してお客さんも鍛えられ、お店と共に切磋琢磨出来る関係になっていくといいね。