作った御飯の記録など作った御飯の記録など基本自炊しているので作ったものの記録をしています。お久しぶりです久々に更新です。間が空いた理由は特にはないんですが。言い訳するなら余裕がありませんでした。カレーの粘度が低くなってしまい残念。■小麦粉焼き■酸辣湯ご飯みたいなやつ■薄くて大きめな小麦粉焼き■キシリタン(きしめんナポリタン)・ネットで長崎のリンガーハットでちゃんぽんの麺をつかったナポリタン=チャポリタンというメニューを出すというのを見て作ろうと思ったら、近くのスーパーではちゃんぽん麺のみは売っていなかったので代わりにきしめんで作ったいう物。思ったより普通で美味しいです。■上記の付け合せパプリカとタマネギのアチャール■サイゼリア風ディアボロ風チキンふとサイゼリアのディアボラソースが食べたくなって作りました。以前からこの刻んだ野菜のソースが乗った料理を色々な店で見るたびに何故、ディアボラ風と言うのか気になっていたのでこの機会に調べてみました。すると諸説あるそうなのですが、イタリアでの元の料理の原型は一羽を丸々開いて焼いた料理らしく、その姿が悪魔(ディアボロ)の羽を想像させるからという説が有り、個人的にそれっぽい気がします。その他の説ですと唐辛子を使ったスパイシーな味付けから悪魔の火を連想させるから、等でした。自分はてっきりソースの名前由来で、上に乗っているソースがディアボラ風を指すと思っていたのですがソースの風味ではなく調理法由来の名前だった様です。実際、お店やレシピ等で香味野菜を刻んだソースをディアボラ(風)としてソース種類や料理名の一つと独立していますね。(本来こういった形式のソースは別の正式な名称があるのかもしれませんが)やはり最初に日本で有名になった時にこのソースだっからでしょうか。一つ個人的な推測で、細かすぎるかもしれませんが悪魔風なのに「ディアボロ」ではなく女性形の「ディアボラ」なのは元の一羽の開きより小さくなっているので「ディアボラ(小悪魔)」と、あえて変えているのでしょうか。一羽の量からすると女性向けって意味も込められてるかもしれませんが。関係ないですがサイゼリヤに昔あったランプステーキが好きでした。安くて分厚くて固くて。今月は全然余裕がなくてほぼ毎日カレーを作って食べていました。久々の割には種類は少なめです。こんなのを作り貯めして食べていました。モバマスカフェに行って輝子のきのこスパが食べたかったです■ピリ辛ひき肉あんかけラーメン■ウドペペ(ウドのペペロンチーノ)以前作ったものですがこちらには載せてなかったので。マウスが出て嬉しかったです。未分類だいぶ間が空きましたが忙しくてカレーや等を多めに作って何回も食べていたのでかずは少なめです。るい・たまちさんのアイディアで作ってみました。ものすごく辛い天津飯。前回の普通の方が赤くて辛そうです。中身は激辛チャーハンであんかけも激辛です。上記のチャーハンのみの様なもの。つけあわせの冷凍ポテトを焦がしました。簡単だし材料も少なく適当に作っても美味しくなるのが素晴らしいです。見た目から想像できないほど辛いです。未分類また間が空いてしまいました。画像は作っていた順ではありません。■チャーハンと余ったパン粉に余った野菜等を刻んで入れて卵と小麦粉を混ぜて焼いたやつ。■美しい大根のおでん。画像は一個ですが一本分位作りました。■セサミササミフライ。ゴマ入りつけだれに漬けたササミフライにゴマ味噌のタレがけ。衣のゴマが焦げましたが美味しかったです。