鶴見区のお洒落なカフェ、国際薬膳師監修のランチ。季節が1週毎に進みますね、気温が高くなってきて春の〝のぼせ′′に気をつけたいと思いながら、メニュー考えましたよ。柚果汁の風味が効いた煮汁には、生姜や蜂蜜も入って、しっかり煮込んでいます。きゅうりやパプリカの彩野菜とサッパリ。B鯖の薬味ソースあえ鯖は竜田揚げに。生姜・にんにく・白葱・大葉の入った薬味ソースは、あっさりとした酢がベース。乳酸キャベツも一緒にどうぞ。にんじん甘酒ドレッシング新じゃがの煮っころがしドリンクとスウィーツがついております。今回も旬の食材をしっかり使ってご用意致しました。味のバランスや彩のバランスもお楽しみ下さい。1週間ごとに季節が進んで行きますが、頭痛が続くという声をチラホラ聴きました。香菜・葱・生姜で体内の陽気を外へ発散させましょう。キヌアは必須アミノ酸を全て含んだスーパーフード、美容やダイエットでも話題ですね。自家製甘酒で作る人参甘酒ドレッシングはオススメ食材です。●SiteMap●Scroll。