アーカイブ女性フォトグラファーの日常風景クオリティーフォトスクールの生徒・OGによる、日々のいろいろエッセイ。更新は毎月1、15日。一日の中で一番季節を感じることができるのは犬の散歩の時間かもしれません。肌寒い雨上がりの散歩道、キンモクセイの花が路面に散らばっているのを見て、少しさみしい気持ちになるのはこの時期の恒例になっている気がします。●本日の更新(blog)keiさんの記事をアップしました。気候も秋らしくなってきました。いえばテレビのコマーシャルも風邪薬やシチューのものが多くなってきたような気がします。秋の夜長を楽しむ準備は万全です。●本日の更新(blog)ミカさんの記事をアップしました。今回もエプロン&カメラを持ってはりきって講座に臨みました。講座内容は1万能ドレッシングの作り方、2野菜の切り方・保存方法、3電子レンジの活用法について。先生の説明が始まるとみんな真剣にメモをとります。毎回この講座では日頃知っているようで意外と知らないこと、またすぐに使える知識が多くとてもためになることばかりです。何よりも先生の手際のよさには本当に驚かされます!説明が終わると、3グループに分かれて作業開始。講座も4回目ということもあり、生徒達にも少し余裕がでてきたかな?と思いつつも・・・やはり前回までの反省を生かし、時計をちらちら見ながらの作業。時間配分を考えながら作業をするのもとても重要なポイントです。食材を切り、盛り付けをしたらドレッシングをかけて完成!先生の秘伝(?)のドレッシングはとてもつやつやとしていて食材をより一層おいしそうに見せていました。毎回恒例のエプロン姿での料理の撮影に入ります。各自撮影したデジカメの画像をお互い見せ合った時、驚いたことがありました。同じ食材で同じ切り方をしているのに、盛り付け方とその写真の撮り方が本当に一人一人全員が違っていたからです。ある人は材料を色ごとにきれいに重ねていたり、またある人はお皿の周りに材料を並べていたり・・・まるで違う料理にすら見えてくる!料理でも写真でも、表現方法には人の数だけ個性があるのだと改めて感じました。他人の個性を知る楽しさ、それはまた自分の個性も知るきっかけにもなっているのだと思います。今回の授業にはプロで活躍している先輩方も参加していました。先輩方は盛り付けの段階からすでに撮影体制に入っていて、どの角度から撮ってもおいしそうにみえるような工夫がされていました。先輩方の段取りの良さは本当に流石です!今回もおいしく楽しく、とてもためになる料理講座でした(^-^)そういえば、私が作った料理には名前が付けられました。その名も『男の料理』。