まいちゃんの笑顔にっきまいちゃんの笑顔にっき大阪などを中心に食べ歩いたお店を紹介しています。チャーハンぎょうざセット@大阪・茨木市2019/12/2800:00今回は、阪急茨木市駅エリアへとやって来ました。お目当てのお店があったのですが、私が訪れた当日は予約で満席とのことで入店できず(T.T)そこで、前からちょっと気になっているラーメン店を訪ねてみることにしました。阪急茨木店」です!!!「古潭」というと、大阪市内を中心に数店舗展開しているラーメンチェーン店です。大阪市内に訪問した時にちょくちょく見かけたりするので、その度にどんなラーメンなのか気にはなっていました。ところにあるお店へと足を運ばせました。外からチラッと店内をのぞいてみると、結構お客さんが入っている様子。地元ではなかなかの人気のようです。お店の外に置かれたショーケース。何だか、独特のムードがあって心がワクワクしますね。中に入ってみましょう♪さてさて、空いている席があるかな?幸い、私の入店時にお店の奥のテーブル席が空いたので、そこへと案内してもらいました(^^)じっくりとここでメニューをながめます。ふむふむ...基本のラーメンをはじめとして、お野菜入り、玉子入り、チャーシューめんなど、いろいろバラエティーに富んでますね。「ぎょうざらーめん」はちょっと珍しいかも?で、基本のスープは「しょうゆ」ですが、プラス何円かで「みそ」「しお」に変更できるようです。あと、ぎょうざやチャーハン、鶏唐などのサイドメニューを組み合わせた「セットメニュー」も。どれにするか少々考えましたが、今回「古潭」は初訪なので、まずはお店の基本のお味であろう古潭らーめん(しょうゆ味)これにチャーハンとぎょうざをつけたセットにすることにしました(^^)オーダーして、待つことしばし。「古潭らーめん」のチャーハンぎょうざセットが到着♪まずはラーメンをおがんでみましょう。スープは豚骨醤油っぽい色をしてますが、ちょっとあっさり系を思わせるかな?じゃ、そのスープから。ふむふむ...若干豚骨もあるかもですが、ベースは鶏ガラ系がメインみたいですね。そこへあっさり醤油味が加わって非常にマイルドなお味になってます。全体的に香り&お味&コクともに優しいタッチで、いわゆる「万人受け」の感じかな。お野菜をいただいてます。ラーメンの具材で、細切りにんじんが入ってるのは珍しいかな?でも、特に違和感は無くヘルシーな感じもします。柔らかく、あっさりしていていただきやすいですね。チャーシューが欲しければ、チャーシュー麵をオーダーするといいかも。お次は、メインのめんです。!!!丸みを帯びためんは口当たりが良く、小麦の香りもしっかりしています。程よくコシがあって、優しいタッチのスープともうまくマッチして超めっっちゃウマ♪ウンウン、これは「美味しいラーメン」と言えますね!!!ガーリックパウダーをプラスしたり...(ガーリックパウダーがあるのも珍しいかな?)ごまをプラスしたりして。おおおッ...結構お味の変化が楽しめますよホント(^o^)個人的には、ガーリックパウダーをたっぷり入れるのがオススメですね。サイドメニューなので、ちょこっといただく感じですね。そのお味は...ウンウン、焼き目のところはパリッと香ばしく、中はジューシー。皮ももっちりしていてええ感じです(^^)そしてチャーハン。少々右に寄ってますが、まぁいいでしょう(笑)では一口...ふむふむ...ごはんは少々硬く感じられましたが、まぁフワパラ感もあってええ感じだと思います。見ると、玉子が結構たっぷり使われてあって少々得した気分(^^)vこういうシーンに出くわすとうれしくなっちゃいますね。今回初めて「古潭」というお店を訪ねてみましたが、お味的には割と質が高めなんじゃないかな、と思います。お客さんも次から次へと絶え間なく入ってきてたし、人気なのもうなずけましたね。今回のラーメンは「しょうゆ」でいただきましたが、もしまた行く機会があれば「みそ」「しお」を試してみてもいいかな。名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するプロフィールAuthor:まいちゃん大阪などを中心に食べ歩いたお店を紹介しています。