CO-CREATIONともに学び、ともに産業を創る。毎朝7時に公式LINE@で新着記事を配信しています。Youtubeチャネルの登録はこちらから!ブレンド田尾秀一さんのプレゼンテーションを2回シリーズでお届けします。(その1)は、食材キット宅配サービス「TastyTable」の概要についてお話し頂きました。料理経験0でもおしゃれな料理を自宅で作れるキットです!ブレンド田尾様よりICCサイト読者限定でクーポンコード(初回宅配50%OFF)を頂きました。以下URL経由で登録すると自動でクーポンコードが入ります。2017スタートアップ・コンテスト「カタパルト」プレゼンテーションの書き起こし記事です。BlueHub」は「カタパルト(CATAPULT)」のオフィシャル・サポーターです。本記事で特集しております8分間のプレゼンテーションを行う「CATAPULT(カタパルト)」のプレゼンターを募集しております。「スタートアップ」「IoT/ハードウエア」「リアルテック」「カタパルト・グランプリ」の4カテゴリーで募集しております。2012年株式会社じげんに新卒1期生として入社後、新規事業の立ち上げ、住まい系メディアでの営業・マーケ業務に従事。M&A、Webマーケティングノウハウを活かして、2016年株式会社ブレンド創業。食材の定期宅配サービス『TastyTable』を運営。TastyTableというサービスをやっている株式会社ブレンドの田尾と申します。我々のサービスを説明させてください。最高の“食の体験”を提供するサービスを行っています。最高の”食の体験”を提供する定期宅配の食材キットTastyTableとは、定期宅配の食材キットです。写真のように使い切りの食材と調味料、それにレシピがセットになって届きます。週に1回、週末に定期でお送りするサービスです。1セットが2種類のメニュー2名分で6,000円といった料金体系になっています。▶編集注:2017年4月から家族向けの4名メニュー及び1種類メニューがプランに追加されました。プランの詳細はこちらを御覧ください。サイトからサービスにご登録いただくと、週に1回、週末に食材キットを定期宅配いたします。お届けする食材は、3種類の中から2種類のメニュー(2種類プランの場合)を選びます。今週はICCカンファレンスがあるのでキャンセルをしようという場合は、注文締め切り前までなら、好きなタイミングでキャンセルをすることが可能です。サービスをイメージ頂くため、こちらの動画をご覧ください。我々が提携している事業者から、段ボールに食材が入って届きます。いった形で、使い切りの小分けになっています。サイトでレシピをご覧いただきながら、普段自分が作らないような料理を作ることができます。食材を送るだけではなく、我々は食事を「作って食べる」という体験をご提供したいと思っています。TastyTable田尾さんが起業したきっかけ何故このサービスをやり始めたか、といことについて少し説明させてください。私は前職、今回審査員としていらっしゃる平尾(丈)さんが代表を務める株式会社じげんで”CFO”をしていました。Officer”、お料理部の部長です。いうのは冗談ですが、私には実際、以前にイタリアンレストランのキッチンで4年間働いていた経験がありました。私の料理は上手く、言ってしまうとセミプロです。下の画像は実際に私が作った料理です。これは30分ぐらいでさくっと作れてしまう料理ですが、ホームパーティー等で振る舞い、皆さんに喜んでいただくことが多かったのです。短時間の料理にも関わらず、こうした料理が作れるのでしょうか。実は、ちょっと料理のこつを知っているかどうか、そしてあとは盛り付けの彩りです。トマトやブラックオリーブを置いたり、イタリアンパセリをふりかけたり、それだけで見栄えの印象が変わります。料理はこんなに簡単なので、みんなができるようになったらいいのにとよく思っていました。料理をするのは、色々課題があります。家で料理をしようと思っても、いつもレシピが同じになってしまったり、買い出しも面倒です。食材は、例えばパセリを買っても余ってしまい、結局割高になってしまう、といった問題があると感じます。TastyTableはそれを解決することができます。レシピはバラエティーに富んだメニューから選ぶことができます。当たり前ですが、セミプロである私の料理よりおいしそうです。これらのメニューは有名店のシェフや料理家などプロが作っています。和洋中様々、ちょっとお洒落で「レストランで食べるようなメニュー」をご提供しています。お店で食べると客単価は1万円以上になりますが、TastyTableだと1人1,500円で食べられます。詳細なレシピがあるので、誰でも作れます。分量も「適量」等とは書かず、ちゃんと数値化しています。切り方を説明したり、キツネ色とは実際どのような色なのか、写真を載せていたり、盛り付けの方法なども書いています。皆さん今そう思いませんでしたか。1つ例をお見せします。男性エンジニア26才、料理経験ゼロ、主食はコンビニ弁当。はい、私の共同創業者です。普段料理はしていなかったのですが、彼がTastyTableを使うとどうなるか。下の画像は彼のInstagramから取ってきました。料理をしなかった人でも、こんなにお洒落な料理を作ることができます。誰でも素敵な料理が作れる、それがTastyTableです。食材も良いものをお送りしています。明治元年から続く築地の魚屋さんや、カンブリア宮殿に出るようなお肉屋さん等です。色とりどりの野菜も少量から届きます。お伝えしたように、食材も調味料も全て小分けになって使い切りなので、それらが余ることが無く、結果として割安です。最近、料理を作ることが手間になり、食べて終わり、というのがほとんどの方もいらっしゃると思います。「TastyTable」をご利用いただくことで料理を作る本人も楽しむことができ、相手と一緒に食べて満足度が上がり、その結果、「体験」としてシェアしたくなる・周りに言いたくなる。いった体験を我々は提供します。先程のエンジニアの彼に「最近コンビニ弁当食べてないね」と聞くと、「自分で作った方が簡単で美味しい」と言っていました。「TastyTable」を通じて、料理を作ることが好きになります。秀一さんのプレゼンテーション動画をぜひご覧ください。毎朝7時に公式LINE@で新着記事を配信しています。料理をするって、最初の心理的な壁が大きいと思います。男性であれば、「自分が作ったって、インスタントや惣菜の方が・・・」と思ってしまうところ、こうしたキットは、自信をつけるきっかけになるのがいいですね!(榎戸@料理できません)他にも多く記事がございますので、TOPページからぜひご覧ください。更新情報はFacebookページのフォローをお願い致します。サミット/ICCサミット」の企画・運営および新規事業創出・アライアンスなどのアドバイザー業務を行っています。サミット」の企画・運営および新規事業創出・アライアンスなどのアドバイザー業務を行っています。ICCサミットでは業界トレンドやマネジメントに関する質の高い意見交換をする場を提供しています。ICCサミットで議論された内容を記事として配信するメディア運営も行っております。