タマメと笛吹きは、体の模様などはそっくりなのですが、別物。そのリリースした日に、わざわざ買って食べてみたタマメは、誠に高級魚。美しく白い味は食べるとフエフキのような磯臭さはなく、じんわりと旨い脂が感じられます。なんてことだ!!これ、前も捨ててるよと反省したのでした。この血合いの少ない輝く身は、歯ごたえも絶妙!スポンサーリンクPC広告タマメとフエフキの見分け方タマメとフエフキは体つきや模様はそっくりです。見分けが難しいと思いますが、実は意外と見分けはつくもの。そのポイントはタマメの名前の由来である玉のような目にあります!これがタマメ。玉のような可愛らしい目と、お顔です。これをみて「あれ、なんかこのフエフキ違うな」と感じたことがあれば、それはチャンスを逃していた証。体の模様はそっくりですが、目が小さい。「フエフキ」の名前通り口が尖ってますね。可愛くない!そして食べると磯臭い。そのため「ションベンダイ」との異名も。こんな具合で、全体を見た感じはどちらもそっくりなのですが・・・タマメを釣った時にはきっと違和感を感じるはずです。なんだか、こいつは違うようなと。そんな時は、しっかり調べて持ち帰りましょう。それは寿司屋直行の旨い魚なのです!!釣ってみようタマメはっきり言って、ごめんなさい。狙って釣れる方法は知りません。初夏の頃、沖合の深場で釣れているように感じます。フエフキも釣れています。フエフキとタマメは棲んでいる場所は近いのかもしれません。私が知っている釣り方は・・・タイラバで真鯛を狙っている初夏にたまたまかかったらラッキー。ついでに言うとフエフキとの違いを見極めてぜひ持って帰ってね!と言うくらいです。大したアドバイスができずにおわびします。本当に旨い魚なので、ぜひ釣れたら持ち帰って食べてみてください。関連記事カサゴ(あらかぶ)カサゴって本当に沢山の種類がいまして、もちろん九州にも沢山います。あやめカサゴ、うっかりカサゴ、オニカサゴ、沖カサゴなどなど。...記事を読む玄界灘のサワラ凄いです。玄界灘のサワラは、知る人ぞ知る最高の食材。実は博多の人ですらそのことを知らないのですが、それもそのはず多くの大サワラ、寒サワラが岡山...記事を読む玄界灘のヤリイカ玄界灘の旨いものといえば、魚ではないですが「イカ」はかかせません。県外から来た、釣りをしない方もイカの活き造りを食べたい!というリク...記事を読む2018年お正月の寒ぶり・嫁ぶり通販予約開始!毎年少し宣伝で書かせていただいています。鮮魚の全国通販「おぎはら鮮魚店」にて、毎年恒例の「寒ぶり」の年末お届け分の予約がスタートして...記事を読む夏のマゴチ(真鯒)マゴチは、ある意味マニアックな魚かもしれません。砂地に生息し、どちらかというと単独で行動するため、狙って数を釣るというのは難しいため...記事を読むアカムツ高いけどやっぱ美味いの!?先日、仕事でアカムツ(ノドグロ)を食べる機会がありました。上対馬で釣りで獲れるというブランド物です。このノド...記事を読む平戸のウチワエビがたまらないです。釣りを続けていると、魚より肉が恋しくなります。釣りをした帰りは・・・「ああ、焼き鳥が食べたい。ハイボールと一緒に」なんて思ったり。...記事を読む九州場所と言えばクエ。九州場所で横綱が食べる、と言われるクエ(アラ)。