SNACK動向ランキング菓子業界の2019年版(2018-19年)の業界レポート。ランキングを掲載しています。対象企業の過去の業績を追うことで菓子業界全体の現状や動向、傾向を知ることができます。業界規模1兆3,558億円(93位/136業界)伸び率+0.7%(113位/136業界)利益率+2.6%(94位/136業界)平均年収595万円(83位/136業界)菓子業界の現状と動向(2019年版)グラフは菓子業界の業界規模(対象企業の売上高計)の推移をグラフで表したものです。菓子業界の規模の推移を見ることでその市場の大まかな現状や動向を把握することができます。2018年-2019年の菓子業界の業界規模(主要対象企業19社の売上高の合計)は1兆3,558億円となっています。夏場の猛暑も逆風に菓子業界の過去の推移を見ますと、2013年から16年にかけては増加傾向、16年から18年は微減傾向にあります。近年の国内の菓子業界は少子化の影響もあり、頭打ち状態にあります。近年の主要菓子メーカーの売上高も横ばいを記録しており、停滞感が強い印象となっています。一方で、菓子業界を取り囲む環境は年々厳しいものとなっています。回復傾向にありましたが、同時に為替が円高から円安基調に。13年に入り、円安はますます加速し、原材料の多くを海外から輸入している菓子業界にとっては逆風となっています。近年は米国への資金流入の影響により、為替は円高気味に動きましたが、少子化の影響により国内の菓子需要が頭打ちに、各社の業績も伸び悩みを見せています。2018年は夏場の猛暑の影響で、チョコレートをはじめとした売上が伸び悩み、業績に影響を与えました。国内市場が縮小に向かう中、カルビー、亀田製菓が海外展開を加速こうした動向を受け、海外市場に活路を見出す企業が現れはじめています。2009年7月、スナック菓子首位のカルビーは米国ペプシコと資本業務提携へ。ポテトスナック『じゃがビー』をペプシコ傘下のフリトレーブランドで展開。北米市場への足がかりとしました。インドネシアで子会社を設立。海外展開を加速しています。米菓首位の亀田製菓は北米、中国、タイに子会社を設立。亀田製菓は今後、2019年をメドに海外売上高比率を現状の1%から30%まで引き上げる目標を掲げています。今後も少子化の影響により国内市場は縮小傾向にあります。国内での成長戦略が描けない今、今後も海外展開は加速するものと見られ今後の動向に注目が集まります。ランキング形式でまとめました。各々のランキングを比較することで菓子市場内のシェアや現状、動向を知ることができます。売上高ランキングを全て見る※江崎グリコは菓子+冷菓事業、明治HDは菓子事業の売上高です。シェアとは菓子業界の規模(対象企業の19社合計)に対する各企業の売上高が占める割合です。シェアを比較することで菓子市場における各企業の占有率を知ることができます。各ランキングをクリックするとそれぞれ菓子メーカーの詳細ランキングページにジャンプします。矢印は各企業の売上高の前年比の増減を表しています。周辺・関連コンテンツ菓子業界を見た人は他にこんなコンテンツも見ています。周辺業種の現状や動向、ランキング、シェア等も併せてご覧ください。動向、現状、ランキング、シェア等コンテンツ(2019年版)は上記企業の有価証券報告書に基づき掲載しております。業界データは上記企業のデータの合計または平均を表したものです。掲載企業に関しましてはできる限り多くの企業を反映させるよう努めていますが、全ての企業を反映したものではありません。情報に関しましては精査をしておりますが、当サイトの情報を元に発生した諸問題、不利益等について当方は何ら責任を負うものではありません。重要な判断を伴う情報の収集に関しましては、必ず各企業の有価証券報告書にてご確認ください。