2018年10月16日109キロカロリーマーラーカオとは、中国風の蒸しカステラと言われています。卵と三温糖が効いた甘く優しい味わいが特徴です。薄力粉、ベーキングパウダー、三温糖、塩は合わせてふるっておく。1に2、豆乳、濃口しょうゆを加え、さっくり混ぜ合わせる。アルミカップへ3の生地を8分目くらいまで流し入れる。蒸気が十分にあがった蒸し器に4を入れ、20分程蒸す。竹串を刺してみて、生地がついてこなければできあがり。ポイント保育園では豆乳を使いますが、牛乳や生クリームに変えて作ると違う味を楽しめます。