インツォリアシチリア原産の品種。以前はマルサーラの原料となったり、他の地方のワインにアルコールとボディを与えるために使われていた。近年、シチリアの生産者たちはインツォリアが白ワインに素晴らしい特徴を与える品種であることに注目し、現在はインツォリア単独もしくは少量のシャルドネ、グリッロ、カタッラット、グレカニコ、ソーヴィニョン・ブランなどとブレンドして作られるワインが多い。トスカーナ地方ではアンソニカとして知られている。中〜大の大きさで五枚葉。表面は少し波打っており、滑らかで無毛。中密粒で岐肩のある逆ピラミッド型。金色がかった黄色で、陽のよく当たる部分は琥珀色。風通しが良く暖かな土地。