予想外の寒さのぶり返しで苦戦した様子。灯油ストーブが活躍しています。中国四川は個人的に興味があった地域、料理のお話で盛り上がりました。鍋を食べている時に、庭に生えている山椒の葉を採って来て「日本のホアジャオ(花椒)だよ」と紹介しましたが、やはり中国のものとは違った模様。唐辛子は「ラージャオ」というと教わりました、ハセセイシュウの小説で傷口にラージャオを塗りこもうとするシーンがあったので思い出した次第です(恐ろしいシーンなんですけどね)。しています、アスパラ情報。今年はダメですね~、これはもしかしたら一からやり直しかも。一応発芽していますが、これは一週間ほど前の写真で、この後の様子は非常にヒョロヒョロとして弱々しい。実は、アスパラ栽培を決心してから色々ありまして。・最初にアスパラを植えつけた畑、さあこれから収穫という3年目直前に持ち主に返さないといけなくなり、植えつけたアスパラを全部掘り返して第二畑に移植(2017年冬)。・第二畑に移植したアスパラは明らかに貧弱、その後青枯病が発生。ケイズファームとしては珍しく農薬のダコニールを使用するも効果が見られず(2018年の冬へ突入)。・で、今年はどうかな?という状況、栽培当初に植えつけた第一畑のアスパラを見ていた経験からすると、今のところ良くないですね。最初に開始した時が一番良かったなんて、皮肉ですね。今年から新しく借り始めた畑でアスパラ栽培を開始できればいいのだけれど...青枯病がこれほど脅威だとしたら、露地栽培はよほど気をつけないといけない。遅れ勝ちな農作業ですが、そろそろ本腰を入れないといけません。餃子、ルッコラサラダ、しゃぶしゃぶ、チヂミ、フライ類、他。全てのレシピで菜園で収穫した野菜を使いました。