成隆行では、店員にお願いすれば、蟹を解体してくれます。上海蟹の食べ方に慣れていない旅行客に対しては大変助かっています。漢方では、蟹は冷え物と考えられています。そのため、蟹を食べた後に、温かい物を食べなければなりません。胃腸のバランスを維持するため、生姜のお茶がサービスされます。デザート(秋梨姜茶)までも、梨の生姜味煮込みですね。暖かいデザートは胃袋を温めてくれますが、生姜味は人によって、行けるかどうかは微妙ですね。中華料理の最後はもちろんフルーツでお締めです。クリックすると最大10件登録できます。Reserved.(掲載のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。