06:46先週の土曜日にたくさん貰ったリンゴ、傷がついているものなどは早く消費しなくてはいけない。そこで素流人は簡単なリンゴチップスを作った。薄くスライスして乾燥機で乾かすだけだ。この乾燥機はもちろん色んなものに役立っている。鷹の爪も仕上げはこれを使う。野菜などの長期保存には重宝する。天日干しが一番だが、きちっと乾かすのはなかなかむずかしく、仕上げに使う。4〜5時間乾かしてリンゴチップスの出来上がりだ。砂糖など一切使わない、でも旨味が凝縮されてリンゴの自然の甘みが良い。このリンゴは同じく貰った紅玉だ。紅玉はお菓子づくりに向いている。古来の種で酸味が強い。作ったタルトタタン、と言っても素流人ではありません。オッサンにはこんな手の込んだことはできません。作った妻が言ってました。悪魔の食べ物だと、、、、。大量の砂糖にバター、これは豚の元だとも、、、、。畑仕事した後はどうしても疲れがあり甘いものが欲しくなる。紅茶と一緒に食べて旨かったです。貰って帰ったナツメだ。素朴にそのまま食べた。