アクが強いというので、よくアク抜きしてみます。断面はこんな感じです。皮を包丁でむいて水に1時間さらしました。その間2度水をとりかえました。10分煮ると煮汁がこんな真っ黄色。水を取り替えてさらに5分煮ました。煮崩れてきたのでここで終了。見た目は栗にくりそつです(栗だけに)さあ、味はどうでしょうか。一瞬、栗と同じような味がしました。」アクが強く長時間流水にさらすなど、アク抜きには高度な技術が必要とWikiさんに書いてあった通りでした。あとでクックパッドを見たら調理法がのっていました。皮のまま2,3日水にさらす。そのあと熱湯をかけ2.3時間おく。流水で10日から2週間さらす。栃の実の2倍の木灰をかけ熱湯をかけ2昼夜おく。えぐみがとれていれば蒸す。こんなこと、やってられっかー!!!ここまでして食べたご先祖様の根気強さを尊敬します・・・。本当に食料がなくなった時の参考にしてください・・・。あまーいおやつが食べられると思ったのに残念でした・・・。調べている途中で面白いブログを見つけました。トチの実を拾うわけ愛子もいろんなことが気になるけど、なかなか知らない人に声をかけることはできません。明日のウォーキングでは何を発見できるかな。なにか楽しみがないと続けられない・・・。15:41血行促進のためにはじめたウォーキング2日目。はてなブログProアラフィフ主婦の若草愛子です。夫と娘のはなちゃん(19歳)と息子のヒデ君(12歳)とハリネズミのムーちゃんと保護犬だったトイプードルのプーちゃんと東京の郊外に住んでいます。インテリアを北欧風にしていこうと頑張っています。イラストを描くこと・ドラマ・映画・ハリネズミ・犬・ガーデニングが好きです。ロカボ(ゆる糖質制限)中です。子どものアレルギーや私のシェーグレン症候群の話も書いていこうと思っています。読者になる姉妹ブログワンコとハリネズミのいる暮らし断捨離物語instagram@aikowakakusa123お問い合わせお問い合わせやお仕事のご依頼はこちらからお願い致します。(1)最新記事セリアゴム手袋。白とグレー、おしゃれなのはどっち?リサ・ラーソングッズ3点付録が可愛すぎてお得な理由。掲載していただきました。口臭の悩み、安全に爽快にする方法。5コメント欄について記事下の「コメントを書く」は承認制になっています。確認後、表示させていただいています。表示されたくないご相談などは「非表示希望」とご記入の上こちらからどうぞ。お仕事のご依頼などもこちらからお受けしております。Reserved.当サイトのテキストや画像等を無断で引用、商用利用することを固く禁じます。このブログ内の記事はできるだけ正確な情報を集めて書いていますが、万が一相違があっても責任を負いかねます。アレルギー関係の情報については、少しでもお役に立てればという想いで記事を書いていますが、読者の方の充分なご注意をお願い致します。アレルギーの反応は人によって異なります。医師の指示に従ってください。万が一症状の悪化などがあっても責任を負いかねます。糖質制限・最強の食事についてはブログ内で紹介している本を熟読の上、正しい方法で行ってください。持病がある方は医師の指示に従ってください。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!aikowakakusa16さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。