千葉でよく食べるホンビノス貝より口は開きやすいです。11:05この商品すっごく気になっていましたが、未知の貝を購入する勇気が無くて購入出来ずにいました。コス子さんのオススメを拝見したら、俄然買いたくなってきました。早く買いに行かなくては!ところで、文中の「蝶板」は「蝶番(ちょうつがい)」の変換ミスかな?と思いました。こちらの勘違いならスルーして下さいね。季節モノですし販売数も多くはなかったので、なくならないうちに食べてみたいです。12:21昨晩、パスタにして食べました。夫婦二人分ですが、1パック全部使いました。オリーブ油と白ワイン、ガーリックで加熱。途中、パンの蓋を開けると···うわぁ。あさりとかとは全然違う磯のにおい。私は食べられないかも、と涙目になりながらも、ふと思い付く!ガーリックシーズニングと、たっぷりイズニーバターを投入すると、大丈夫になりました。バターとの抜群の相性は、コス子さんと同感です。見ずに、手にしやすい物をカートインしちゃう悪い癖。ラベルを確認すると、日付が前日の物でした。洗っていても、殻を閉じない子が何個かありましたから。においの原因は、もしかしたら、鮮度が良くなかったのだと思います。日付確認はもちろんのことですが、なるべく購入された当日中に調理された方が、美味しく食べてあげられると思います。思っていて、前にも見たことが有りましたが、全く購入する気が無くスルーしていました。コス子さんのコメントを見て、本日購入してみました。結論から言えば、非常に美味しかったです!殻が大きいので、ワイン蒸にしてから身だけを殻から外し、茹でたパスタに身だけを和えて頂きました。食べ応えも有り、旨味もgood!でした。「砂抜き済」との表示が有りましたが、濃いめの塩水に1時間ほど浸しました。その時点で浸した水の色少し濁り、磯の香りも感じましたが、調理後は全く感じませんでした。何かと気になる主人も「美味しいね!」とお気に入りの一品に加わったようです。次回のCostco訪問時に有れば、是非とも購入したいと思います。12:35おいしそうですね~!買ってみたいのですが、鮮度が落ちる前に食べきる自信が無く、躊躇してしまいます・・。冷凍して食べた方がおられたら、ぜひ感想聞かせて頂きたいです。20:34食べきれない分を冷凍しました。したのでトライ!臭みは全く無く、何度か洗いながら塩水につけました。Reserved.Scroll。