2019年2月19日2月19日のこの差って何ですかでは冬野菜の作り置きレシピとしてブロッコリーとアーモンドのコンソメソテーの作り方を教えてくれましたので紹介します。老化防止にブロッコリーのスルフォラファンが効果的です。老化は活性酸素を取り除いてくれる働きがあります。肝臓、花粉症などにも効果が期待できます。スルフォラファンの前の成分は水に弱く高温にも弱いので低温蒸しがポイントです。効果的に摂るにはアーモンドと合わせるのがおすすめです。作り方1ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。21をザルに入れて、蒸し器に入れます。この時、低温で蒸すためにふたを開けたまま中火で10分蒸してください。3フライパンにサラダ油とスライスにんにく、アーモンドスライを加えて2分ほど炒めます。スポンサーリンク4ツナ缶、赤唐辛子、コンソメを加えて約1分ほど炒めます。5火を止めて、低温で蒸したブロッコリーを加えて絡めたら完成です。保存容器に入れて冷蔵庫で4日ほど保存できます。まとめ是非参考にしてみたいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ちむちゃんの気になること。