ただいま当店の不定期で変...休日。自分で焼いたバゲットで美味しいバインミーを作るのがぼんやりとした夢でした。軽い感じに焼いた旨味のあるバゲットに、レバーペーストとか、甘酸っぱいナマスとか、たっぷりパクチーとか。海老とかハーブのチャーシューとかいろいろ入れて。ナンプラーとライムを効かせて。美味しく作れたので満足満足。あと数日しかありませんが、今月限定でご提供しています。休みが増えて、休日に出来ることが増えました。週休1日を続けてもう10年近く...当たり前に走って来ましたが、少しペースダウンをしてもいいのかもしれないと今まで思いもしなかった思考に突然襲われ、サービス業にも関わらず週休2日をとることにさせていただきました。歳を重ねるに従い、やりたいことがどんどん増えて行く感覚。若い頃は何故かもっと時間を持て余していた様な気がします。気まぐれだから、また変わるかもしれないけれど。03日2月の営業2月の営業は金曜日が夜カフェまで延長、火・水曜日が毎週連休とさせていただきます。06日12月の営業のお知らせ12月の営業は25日まで通常営業、26〜29日の4日間は18:00〜22:00と時間を変更しての営業とさせていただきます。29日が年内最終営業日となります。メニューは通常メニューを予定しています。慌ただしい時期ではありますが、普段は取りにくいゆったりとした静かな時間をお過ごしください。06日サンクチュアリ不動産2当店の並びの物件が借り主募集中です。過去記事でもご紹介した物件ですが再度空きとなりました。ここに限らず、この通りはまだまだ沢山の空き店舗がございます。新しいことに挑戦したい方、面白いことをやってくれる方募集です。詳細は物件隣の雑貨屋エンゼルさんまで。29日シュトーレンの予約受付シュトーレンの販売のお知らせ。1店頭受付3インスタDM4電話受付平日15:00~18:00メール、インスタでご注文のお客様はお名前、ご連絡先(電話番号)、ご注文個数、お受け取り予定日をご記入の上ご注文ください。ご注文の確認のための返信が翌日までに届かない場合はお手数ですがその旨ご連絡ください。小台のカフェよく足立区は広いと言われますが、まだまだ未知の領域があるもので。荒川と墨田川に挟まれた孤島にその秘密基地はあります。チーズケーキのみの削ぎ落とされたメニューに心を鷲掴みにされました。ウィットの効いたシャイな店主と。こんな近くに洒落たことをしているお店があるなんて、嬉しい。エリアは急がなくても30分くらいで行けてしまうので電車より身軽なんですよね。谷中ボッサさんは水曜休みだと今更気が付き、いつものカヤバ珈琲さんで休憩。噂の玉子サンド(厚焼き玉子方式)と焙煎の浅い香りのいい珈琲をいただいて。目的の美術館とは別にすぐ近くの東京芸術大学構内で「バーミヤン大仏天井壁画展」が開催されていたのでそちらも観覧してきました。バーミヤンの大仏と言えば記憶も新しい、あの爆破による崩壊大仏です。1400年前三蔵法師も目にした大仏とその頭上に描かれた大仏壁画。忠実に再現したあたかもアフガンの石窟にいるような大規模でリアルな展示に、失ったことの悲しみを強く実感しました。あれから15年、事態は一向に好転しているようには見えませんが流出して各国に散らばった文化財とともにアフガニスタンの平和を祈っての展示となっています。運営が入館料無料の寄付ですから多くの方に是非足を運んでいただきたいものです。収納DIY先週末は連休をいただいて、お隣の新規オープンするラーメン屋さんの内装工事に便乗していつも腰が重たくて中々手がつけられなかったキッチンカウンターの仕切り兼収納棚をDIYしました。これらの材料を舎人ライナー近くのホームセンターDOITOから自転車で運びます。出来上がりは少々雑な仕上がりですがいつものこと。あとは見えている木材の色を何色にするか、考え中です。内側は機能性抜群のコックピットの様な収納棚となっています。自分で作るのはこういうところがいいですよね。西新井ライブイベントのお知らせ西新井でのライブイベントのお知らせです。場所は昨年末オープンした西新井駅東口のエンブレムホステル西新井です。残念ながら当店は参加していませんが、前売りチケットの販売とお知らせをさせていただきます。メッセージを入力してください。