セカンドハーベスト・ジャパンが2000年より行なっているフードバンク活動を映像や、パネル、資料等を使って紹介します。そのうちまだ食べられるのに捨てられてしまういわゆる「食品ロス」が約900万トン(コメの年間生産量と同じくらい)発生しており、環境負荷も非常に大きいです。食品提供者側にとっては廃棄コストを大幅に削減することができ、さらには廃棄により発生するCO2の発生抑制としても注目されています。福祉施設や生活困窮者にとっても食費の削減につながり、しっかりと食べることにより生きる力を得ることができます。食品を提供する側も受け取る側もどちらにもメリットがあるWin-Winな活動がフードバンクになります。展示会では東日本大震災における支援活動も含めてセカンドハーベスト・ジャパンのフードバンク活動を紹介します。