受けることに努めなければならなくなりました。市原市調理師会の依頼で、私は3時間目の「千葉の郷土料理」の講座を頼まれましたが、その後4時間目の「調理学」の「ジビエ料理について」も追加で頼まれました。しようか迷ったのですが、結局受けました。それから、イノシシについての勉強など大変でしたが、無事に講習会を終えました(^-^)/[ジビエ太巻き寿司]は生徒さんに12本教室で作ってもらい、それを持って行って会場で試食していただきました。調理師さんは舌が肥えているので、新のりを使ったり、いろいろ気を使いましたが好評でした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ユメットさん制作の「いろんな祭りずし」がユーチューブにアップされました。12月の房総太巻き祭りずし教室の予定です。アート×ミックス2020」で「房総太巻き祭りずし」の販売について市原市と相談しています。いまい内科循環器クリニックにて栄養指導にあたり、料理教室「ヘルシークッキング」主宰。著書に「伝統の祭りずし・美味しいヘルシー家庭料理」「ヘルシークッキング入門」がある。最新情報(ブログ)八幡公民館の主催で「房総太巻き祭りずし」体験教室をしました。3月の房総太巻き祭りずし教室では「電車」と「菜の花」を巻きます。いちはら市民大学の郷土料理講座で「房総太巻き祭りずし」の「正ちゃん」「桃の花」を巻きました!2月の房総太巻き祭りずし教室は「おひな様」と「カタツムリ」を巻きます。