趣味のあれこれを書き控えてまいります。1229カレー煮込みうどんまたまた、性懲りもなく二日酔いでございます。食欲のない時はきまってカレー粉です。カレー粉は胃薬みたいな成分でできていますから、回復食に持って来いです。ズボラ式の超簡単方式でまいりましょう。フライパンに豚の細切れ、葱、青唐辛子の小口切り。火にかけまして、じくじくと肉から脂がにじんで、軽く焼き目がつきますと、ほどなく葱から良い香りが立ち始めます。ここに市販の麺つゆを希釈しまして、おつゆを沸かします。お醤油味のおつゆにカレー粉を溶かし入れまして、茹で麺を投入いたします。これでよろしいのです。あとは麺が煮えましたら、水溶きの片栗粉でとろみをつけて上がりです。とろみがつきましたら、しっかり火を通しましょう。ないとすぐシャバシャバに戻ってしまいます。かんたん即席カレー煮込みうどんでございます。赤い粉はカイエンペッパーでございます。辛さで胃を呼び覚まそうという寸法でございます。薬効成分がじわじわと効いてきて、体がぽかぽかと温まり、このあとさらにお腹が空いてまいります。二日酔いでなくとも、寒い日などカレー餡かけのうどんやご飯で温まってはいかがでしょうか。(02/13)最新コメント金城です。