白ねぎネギ塩めかじきねぎ塩だれを作り置きしておけば、即席でおかずができます。15分メカジキのしいたけはさみ揚げメカジキとしいたけは好相性。おつまみになる一品です。276kcalめかじきのごまみそ包み焼きごまの香りが食欲を誘う一品。「かじき」はスズキ目メカジキ科のメカジキ、マカジキ科のマカジキ・クロカジキ・バショウカジキなどの海水魚の総称。メカジキ科とマカジキ科の大きな違いは、腹びれの有無。メカジキ科のかじきには腹びれがなく、マカジキ科のかじきには腹びれあります。kgを超える大型魚で、もっとも大きく成長するカジキのひとつです。メカジキの身はクセがなく淡白。様々な味付けで楽しめます。