)バカ貝(青柳)を砂抜きしないで食べる方法バカ貝は、きれいに砂を取り去るためには、かなりの時間と根気が必要だとわかりました。内臓の処理をして、お湯に入れてゆでています。٩(ˊᗜˋ*)وで、我が家の今年のバカ貝の調理法ですが、お湯で煮出して半煮え状態のバカ貝の黒い部分(ここに砂やワタがはいってる)を指で押し出す感じで除去し、軽く2回ほど水洗い。その後、鍋に入れて砂糖、酒醤、酒、みりんで味付けしてつくだ煮にして食べました。大雑把な私でも簡単に早くできました。以上!バカ貝(青柳)の砂出しのやり方!メンドウな砂抜きがいらない方法も紹介!でした。参考になれましたでしょうか^^コチラの記事もよく読まれています。あると便利なものはコレ!まとめ潮干狩りといえば「アサリ」だけではないですよね。バカ貝は青柳とも呼ばれ、高級な食材なのですが砂だしには1時間以上という根気と時間が要るようです。砂だししないで食べる方法ですが、初心者には最もしっぱいしないやり方で腐りやすいバカ貝を新鮮に食べれる方法といえますね。バカ貝の砂抜きが上手にできない人は、参考にしてみてはいかがでしょうか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。検索:管理者:kanauyoご訪問ありがとうございます。美味しいもの、きれいなもの大好きなシニア主婦です。働き者の夫と出戻り息子の3人暮らし。世の中の気になったことや疑問に思ったこと、話題になったことなどを備忘録も兼ねて書いています。government.。