冷え込む夜は「燗酒」であったまろ♡お家でも簡単にできる!おいしい燗酒の作り方を紹介します。読みもの冷え込む夜は「燗酒」であったまろ♡お家でも簡単にできる!おいしい燗酒の作り方を紹介します。ファミリー必見!寒い日に嬉しい屋内の遊び場まとめました。福井県内の屋内あそび場まとめ。冬も元気に楽しもう♪2020/02/07冷え込む夜は「燗酒」であったまろ♡お家でも簡単にできる!おいしい燗酒の作り方を紹介します。グルメライフこんにちは、ふーぽ編集部です。寒さが増すと、燗酒がおいしく感じられるシーズンが到来ですね。温めた日本酒は、寒さでこわばった身も心もゆるませてくれます。温度にもこだわって、自分好みの燗酒を見つけてみましょう!今回は、お家でも簡単にできる「おいしい燗酒の作り方」を紹介します。参考文献/日本酒の図鑑(マイナビ)温めることで隠れた味わいが花開く。「燗酒(かんざけ)」とは、温めた日本酒のこと。イコール「熱燗(あつかん)」と認識している人も多いかもしれませんが、実は50°C程度に温めた酒のことを指します。ひと口に燗酒と言っても、5°Cから55°Cまで、5°C単位で区別され、その呼び名は10種類ほどあります。お店によっては、好みの温度でつけてくれることもあるので、自分好みの温度帯を把握しておくと、日本酒を楽しむ幅が広がります。燗酒の魅力は、温めることで香りが花開き、甘みや酸味など、常温では感知しにくい味わいが感じられること。生酒や吟醸系など、日本酒の種類によっては冷やして飲む方が良いものがあるので、あらかじめ知っておくのがおすすめです。寒さが厳しくなるこれからの季節は、ほっこりと家呑みを決め込むのが気分♪燗酒を片手に、ちびりちびりと至福のひとときを楽しんでみてください。~ぬる燗編~レンジでチンも手軽ですが、香りが飛びにくく温度がゆっくりと上がる湯せんがおすすめ。万人向きの「ぬる燗」からトライしてみましょう。【一】お酒をゆっくりと徳利の九分目まで注ぐ。吹きこぼれを防ぐため、口に軽くラップを貼る。鍋に水を張って徳利を浸し、半分まで浸かるよう水量を調整する。徳利を取り出して鍋の水に火をかけ、沸騰したら火を止める。徳利を鍋に入れて浸す。ラップを外して温度計を中まで入れ、40°Cになったら取り出す。できあがり!※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。グルメ、イベント、おでかけスポットなどなどふくいのいろんな情報をお届けします。美味しいカニの選び方、食べ方とは。Tree」は、みんなを笑顔にする“...2020/02/15モグモグパクパクの「トークライブの裏側見せちゃいます!」【住みます芸人日記】2020/02/15福井県の蔵元名酒まとめ。福井発ブランド『Ckaeru(シカエル)』をどうぞよろしく。放送!後編は2月16...【読みもの】JR福井駅の駅裏(東口)の駐車場で、コスパ抜...【読みもの】おうちで作るプロ並み究極のバタートースト。お手軽...【読みもの】おうちで作るプロ並み究極のバタートースト。早朝に上陸して駆け足ルポ。【読みもの】おうちで作るプロ並み究極のバタートースト。シンプルだけど奥深い作り方を評論家に聞いたよ。【読みもの】フルーツたっぷりパフェで有名な「洋菓子JUN」(越前市)が移転オープンしたよ。papa(ウッディーパパ)」がオープン。早朝に上陸して駆け足ルポ。横井チョコレートの全国でもレアな実態をルポします。【読みもの】フルーツたっぷりパフェで有名な「洋菓子JUN」(越前市)が移転オープンしたよ。お手軽においしい魚料理を楽しめる福井県内の店まとめ!【読みもの】おうちで作るプロ並み究極のバタートースト。シンプルだけど奥深い作り方を評論家に聞いたよ。早朝に上陸して駆け足ルポ。【読みもの】フルーツたっぷりパフェで有名な「洋菓子JUN」(越前市)が移転オープンしたよ。各種規約サイトマップ広告掲載に関するお問い合わせお問い合わせ。