生産者オススメのマンゴーの食べ方。RADIOアナウンサーANNOUNCERテレビTV収穫したての完熟マンゴーを先ほどいただいたのですが、実はほかにもオススメの食べ方がある、と小玉さん。「うちでの食べ方と言ったらマンゴーシャーベットですね。食べたい大きさに切って冷凍して、自分が食べたいときに食べる。完熟マンゴーシャーベットは、カットして凍らせただけ。それだけなのに、輝きもまるで別物ですマンゴーシャーベットを口に入れた途端、ニンマリとしてしまった本上。出していただいたマンゴーシャーベット。凍らせたことで、とてもキラキラしています。!食感は、始めシャキシャキ、終わりにトロ〜ン、といった感じでしょうか。暑いときにこれを食べるって、本当に最高ですね。マンゴー独特の繊維感もなく、舌触りはとてもなめらか。した食感は、これが果肉だとは思えない独特のものです。これを市販したら高価なものになるんでしょうね・・・。この取材の特徴(?)でもありますが、話は、南郷町での生活に...。空が広くて開放的な南郷町、そこで生きる小玉さんは、現在55歳。「私はこれまで、この街から出たことがないんですよ。生まれも育ちも、サラリーマン時代もこの町。大好きな町で情熱を傾けられる仕事をできる、とてもステキなことだと思いませんか?※南郷町のよさを嬉しそうに話してくれた小玉さん。最後はご夫婦と一緒に記念撮影させていただきました少し前の時代までは、地方で暮らすのは第二の人生的な位置付けでした。この数年、生まれ育った故郷や地方へ興味を持つ若い人が増えています。南郷町をはじめ宮崎県は今、完熟マンゴーが知られるようになり、完熟マンゴーを通じて宮崎に興味を持った方もきっと多いはず。そんな方に、小玉さんは宮崎の何を見てほしいと感じているのでしょう。「私は果樹やお米を作っていますけど、宮崎には牛肉、おいしい果物、海産物、いろんなものがそろっているので、ぜひ食べ歩きを楽しんでほしいですね」その土地ならではの作物、味、そして風土。いろいろな食べ物を、私達に恵みとして届けてくれています。※小玉さんのビニールハウス周辺に広がる南郷町の自然。小玉広明さん、章子さん会社勤めを経て、家業の農業を継ぐ。牛が苦手だったこと、友人の農家にマンゴー栽培を進められたこともあり、9年前からマンゴー農家に転身。現在は奥さん、息子さんと3人で3棟のビニールハウスを使ってマンゴーを栽培している。ほとばしる果汁、とろける果肉。生産者オススメのマンゴーの食べ方。音楽アニメ個人情報について掲載価格は公開時の情報です。するものではありません。各ページに掲載の記事・写真の無断転用を禁じます。すべての著作権は毎日放送に帰属します。