06:023連休初日の土曜日、いつもの魚屋に行った。年末から正月にかけて漁に出てないので良い魚はなかったので肉を食うことが多かった。漁師さんたちは出漁しているので良い魚が入って来ている。松葉ガニの脚の取れていたりしているのは1枚600円で随分安い。松葉ガニは生きているうちは、自分の脚を自分で取っていくそうだ。その横では紅ズワイガニが4枚1000円で出ていた。今回はカニは買わず、左上の方に400円とあるのをゲット。それはこれです、そうタラですね。それと、別のスーパーにちょっと寄ってみたら、安い安いイモがつおを置いていた(小振りだが2匹で199円)。「朝どれ」で値段は活きは保証しますというようなことが書いてあったのでゲット。ここら辺りで何作ろうかという構想出来て来た。家に帰って、早速魚を捌いた。畑仕事を終わって収穫して帰った。作ったのはタラのチゲ、タラの粗で出汁を取り、大根・白菜・ニンジン・モヤシ・水菜など野菜をたんまり入れて、鳥ガラスープを足してコチジャン・醤油少々で味付けをした。刺身状にしたカツオにコチジャン・醤油のタレをまぶし、摺り胡麻を振りかけ、水菜も添えた。