酒類2018年3月20日2017年日本向けシャンパーニュ出荷量は18%増で、世界第3位に躍進シャンパーニュ地方ワイン生産同業委員会はこのほど、2017年のシャンパーニュ総出荷数量と国別出荷量を発表した。総出荷金額は49億ユーロと過去最高を記録。フランスの国内消費は21億ユーロと停滞したが、輸出金額は前年比6.6%増の28億ユーロと、国外消費の好調を受けてのもの。過去12年でシャンパーニュの出荷金額は、10億ユーロ伸長した。アメリカへの輸出金額は、前年比8.5%増の5億8600万ユーロで世界第1位を堅持。不利な条件下で5.7%マイナスとなり、数量も11%減と落ち込んだ。日本は、金額・数量共に世界第3位に躍進。金額21.3%増、数量17.6%増と力強い伸びを見せた。4位ドイツは、数量0.8%減、金額は1.7%増。イタリアは金額9.7%増となった。合わせた金額は特に大きく伸び、26.7%増。韓国は金額39.5%増と躍進し、年間消費本数が初めて100万本を超えた。オセアニアは、為替条件が不利に転じていたにも関わらず、オーストラリアは金額23%増、ニュージーランドも12.9%増と続伸した。フランスを除く欧州諸国は、数量0.5%減、金額3.9%増。スカンジナビア半島は金額9%増と過去最高。「2016年と比較すると、より多様なキュベの伸びが数字を牽引した。アメリカ、日本、オーストラリアの伸びが、市場の成長とシャンパーニュの価値の更なる向上を象徴している」(同委員会)。関する全ての情報が分かる日刊の専門紙2006年9月に酒販免許が実質自由化されたことはご存知でしょうか。お酒を購入する場所は「酒屋」からスーパーやコンビニに変わりました。いま、売場だけでなくメーカーや卸売業者など酒類業界にも変革の波が一気におしよせています。ビールメーカーはオープンプライスを導入したり、同業他社にM&Aを仕掛けたりと「横並び」と言われた業界構造が音を立てて崩れています。末端小売6兆円という巨大な飲酒市場をめぐってビジネスに勝ち抜くためには日々の新鮮な情報が欠かせません。情報力が企業の業績に直結する時代に、酒類業界のスタンダード紙である酒類飲料日報の購読を是非お奨めいたします。食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。伴い確定値に切り替わっているため、前週との単純比較はできません。