日常お知らせ11/17「八幡工場でとれたもち米、脱穀しました。八幡工場の敷地内には、小さいですが田圃もあります。メインで育てているのは、昔の品種のもち米「シワモチ」です。社長のおじいさんが好きだった品種で、社長も好きなのでこのもち米を栽培しています。日々寒くなり、冬が近づいてきている気配です。八幡工場内の秋の稔りも、終わりを迎えています。朝晩だいぶ過ごしやすい日が増えてきたことはうれしい限りです。[...]続きを読む06/13「八幡工場にて、豆まきとシソの草ひき」5月下旬に植えた稲も、少し大きくなってきました。今日は、田圃の畔(あぜ)に「丹波黒豆」を播きます。田圃の畔は豆がうまく育つので、秋に美味しい枝豆がとれます。2016年は、いよいよ大晦日。年末になると蔵などに飾る注連縄を自分たちの手でつくります。注連縄に使う藁(ワラ)は、産地農家から頂いた山田錦の藁です。