毛ガニは通販がおすすめ。美味しさがぜんぜんちがいます!本場の北海道から通販でお取り寄せすれば交通費も不要だし、お店の前に行列をつくることもなく、欲しい量だけ大量買いして家族みんなでゆっくり楽しむことができます。このページでは、本場北海道のカニ業者がおすすめの「毛ガニ」通販サイトをランキングでご紹介します。下記のランキングに登場する通販サイトは、どのお店も本場の北海道では有名なカニの老舗です。一応ランキングを付けてありますが、お店によって、4特で身入りが凄いとか、安いとか、毛ガニが大型とか、黄金毛ガニが手に入るとか、それぞれ特色はありますので、あなたの好みやご希望に応じてお気に入りのお店を選べば間違いないでしょう。「かにまみれ」は、新鮮な4大蟹を中心に北海道近海で獲れた海産物を全国へ直送しているお取り寄せ通販店です。特」を独自ルートで毎日買い付けているからです。かにまみれの浜茹で毛ガニ「かにまみれ」は、毛がに通販サイトとして、Yahoo!ショッピッングの売れ筋ランキング毛蟹部門&お中元売れ筋ギフトランキングで1位を獲得した実績のある優良通販業者です。「かにまみれ」で一番のおすすめは、人気と出荷数でNO1の「浜茹で毛ガニ」。「かにまみれ」の4特毛ガニは、身入りがすごく良い!水産業会ではカニの身入りを表す規格があります。その規格は、1~4特で表され、4特がカニの最高水準となります。1~2特は量販店、3特は高級店で多く扱われます。「かにまみれ」では、厳しい審査をクリアした3特~4等の毛ガニだけを扱っており、身入りの良い上質な毛ガニが、1杯(380g/600g)から購入できます。身がぎっしりと詰まった4特毛ガニを食べたいときは、「かにまみれ」の「浜茹で毛ガニ」がおすすめです。「かにまみれ」の毛ガニは、プロの手で茹でたボイル済みのカニです。ボイル済みの毛ガニは、再加熱したり、レンジで解凍すると、味が落ちるため、せっかくの風味や味わいが損なわれます。冷凍カニは、冷蔵庫の中でゆっくりと解凍するのがコツです。解凍時間は、12時間~24時間程度を目安にゆっくりと解凍するのがコツです。カニ本舗(匠本舗)の北海道浜茹で毛がに姿かに本舗と言えば、年末に爆発的に売れる「かにしゃぶむき身セット」が有名ですが、毛ガニも最安値で販売されています。本舗のオススメは、「北海道浜茹で毛がに姿」です。税込みで16,800円(8,000円以上だから送料無料)送料が980円(クール冷凍便)かかりますが、1杯あたりの値段は格安です。代引き手数料が無料なのも嬉しいです。8,000円以上で、送料無料になります。約4kg(10~11杯)ですから、3~4人の家族なら、みんなで食べても、何回か食べられる量です。10~11杯の毛ガニは多すぎる、という方に、3杯分の北海道浜茹で毛がに姿をおすすめします!10~11杯の毛ガニは多すぎるという方には、約400gの毛ガニが3杯分(合計約1.2kg)の北海道浜茹で毛がに姿が、5,800円から販売されています。商品が到着すると、冷蔵庫で1日程度、または常温で8時間程度、じっくりと解凍するのがコツです。時間をかけて解凍したほうが、味が落ち着いて、おいしくいただくことができます。ボイルカニは茹で加熱済みなので、解凍した後はそのまま美味しく食べることができます。職人さんが絶妙な塩加減で茹で上げた毛ガニですので、料理の手間も面倒ではありません。美食市は、北海道長万部で獲れた最高級の毛ガニである「黄金毛ガニ」を唯一取り寄せられるカニ通販サイトです。「黄金毛ガニ」を食べたいなら、美食市で購入するのが確実です。北海道長万部のある噴火湾沿岸には数々の温泉が点在しています。この温泉から出るミネラルは海へ流れ込んで、毛ガニのえさになります。ミネラルの豊富なエサを食べた毛ガニは、きめ細かい繊維を作り、独特の甘みを含んだカニとなります。「黄金毛ガニ」の身もカニミソも他の毛ガニとは異なり、驚くほど甘くて、コクがあるため、想像もできなかったほどの味覚で、美味しく召し上がることができます。「黄金毛ガニ」でおすすめは、中サイズ(450g)で1杯約4,000円。「黄金毛ガニ」は、高級な贈答品として、900g前後(2~3人前)の特大サイズが人気です。「黄金毛ガニ」の食べ方この「黄金毛ガニ」も、ボイルカニで、茹で加熱済みですから、解凍した後は、そのまま美味しく食べることができます。「黄金毛ガニ」の場合、キッチンハサミと写真入りの「毛ガニのさばき方」もいっしょ送ってくれます。便利に利用することができます。送料は全国一律864円。7,500円以上(毛ガニ2杯以上)で送料無料になります。ある会社ですから、郵便局お墨付きで信頼も大ですし、マルゲン後藤水産の毛ガニも安いですから、大量買いができます。収獲量不足で滅多に手に入らない貴重な特大毛蟹約571g~667g×2尾(冷凍)が、8,891円(税込み)です。一般的には、300g前後の小さめの毛ガニが多いなか、マルゲン後藤水産の毛ガニは600g前後と2倍大きめの毛ガニです!これだけ大きな毛ガニは、市場でも珍しく、大変貴重です。北釧水産のまかない用「活」毛ガニカネキタ北釧水産株式会社は、北海道の釧路で蟹の大卸という老舗です。ワンランクもツーランクも品質の高いカニを届けてくれます。毛ガニをたっぷり食べるなら、まかない用毛ガニが一番安い!大量にカニを仕入れたとき、甲羅から足がはずれてしまったり、折れていたりする毛ガニが出てきます。いう毛ガニが、まかない用毛ガニで、超お得なことは間違いありません!もちろん、味も美味しさも変わりなし!たくさん食べられる分、毛がにの美味しさをたっぷり堪能できます!釧路のかに専門店「カネキタ北釧水産」では、水揚げされた毛ガニの中で、特に鮮度の良いものだけを仕入れて、自宅まで届けてくれます。絶妙な塩加減で茹で上げた毛ガニだけでなく、夏場は活きた毛ガニも取り扱っています。特大サイズ(700g、800g、900g、1kg前後)と、様々な大きさの毛ガニが購入できます。みそ両方とも満足するまで食べたい」など、色々な要望に応じてくれます。まかない用から、ブランド毛がに「極」まで、希望や予算に合わせて、選びやすいのもカネキタ北釧水産の特徴です。<目次>毛ガニは、いつが一番おいしい?毛ガニを簡単に食べたいときどうすればよいか?毛ガニは、食べ方で色々と分類ができます。毛ガニの解凍方法は?毛ガニは、いつが一番おいしい?毛ガニの旬は、冬だけではありません。毛ガニは、一年中どこかで水揚げされています。春はオホーツク海、夏は噴火湾、秋は釧路および根室沿岸、冬は日高沖、十勝沿岸という具合にです。漁獲は、甲長8cm以上のオスのみが許可されているため、北海道産のメスの毛ガニは食べることができません。漁獲高が減らないようにするためです。毛ガニの通は、身の甘みが最高の「若ガニ」を好みます。春先に獲れる「若ガニ」は脱皮したばかりで、身入りが少なく、蟹ミソも少ないのですが、毛ガニの「通」が好むのは、殻も柔らかく、身の甘みが最高の「若ガニ」です。一般的に好まれるのは「堅ガニ」この若ガニは、夏から秋にかけて、身入りが良くカニミソも楽しめる「堅ガニ」と呼ばれるものに成長します。一般的に好まれるのは「堅ガニ」のほうです。初冬から年末にかけて毛ガニも寒さから身を守るために脂乗りが良くなります。1年の内でも毛ガニが一番おいしい時期で、毛ガニの需要も最高潮になります。毛ガニは、食べたいときがおいしい時です。1年中、お取り寄せできます。上記のように、当サイトでは、お手頃の価格で北海道の毛ガニををお取り寄せできる通販店をランキングでご紹介しております。毛ガニは冬だけ漁獲できるというのは誤解で、1年中、北海道の漁協のどこかで水揚げされています。1年中おいしく食べることができます。従って、毛ガニを食べたいときは、冬でなくても上記の通販サイト等でお取り寄せすることができます。うるさいことを言わなければ、毛ガニは、食べたいときがおいしい時です!あとは財布との相談で、通販サイトからお取り寄せください。毛ガニを簡単に食べたいときどうすればよいか?殻を剥いてあるものや、切れ込みが入っているものがオススメ毛ガニを簡単に食べたいとき、ボイル済の浜茹で毛ガニの殻を剥いてあるものや、切れ込みが入っているものがオススメです。毛ガニの殻をすでに剥いてあるものは、購入後に(配達された後に)、冷蔵庫でゆっくりと解凍するだけで簡単に食べることができます。剥いてあるからカニ身がパサパサになっているのでは、という心配はなく、毛ガニ独特の香りはもちろん保たれていますし、うま味がギッシリ詰まっていて、たいへん美味しく食べることができます。切れ込みが入っている毛ガニは、食べる前に手でさばく必要があります。毛ガニの殻は比較的薄くて柔らかいため、素手でもバリッとさばく感覚がなかなか楽しく、カットされているものよりも、自分で味わっている充実感を楽しむことができます。毛ガニは、加工法や食べ方で色々と分類ができます。毛ガニの分類といっても、生物学的な分類ではなく、加工法や食べ方で分類すると、浜茹ゆで・活毛ガニ・まかない用・カニ味噌などと分類することができます。カニの産地の北海道で人気なのは、なんといっても毛ガニです。毛ガニのまろやかで濃厚な味は、カニの王者と言っても過言ではないでしょう。「浜茹で」ガニ毛がにの食べ方で最も好まれるのが、産地で茹でた「浜茹で」ガニです。浜茹でとは自宅で茹でるのではなく、プロが取り立ての毛ガニを専用の大釜で茹でるものです。プロの使う大釜にはカニの出汁がたっぷり入っていて、その中で取り立てのカニを茹でるのですから、素人にはできない極上の味に茹で上がるとか、そこにプロの秘密がありそうです。自宅でカニを茹でても、なかなか期待する美味しい味にならないんですね。おいしい毛ガニを食べるには、浜茹でガニの冷凍を取り寄せ、それを自宅で上手に解凍するという方法が一番簡単に美味しい毛ガニを食べる方法になります。活毛ガニ毛ガニを刺身にして食べたい方は、活ガニをお取り寄せして下さい。毛ガニの刺身を料理屋で食べるとなると、値段も高価ですから、なかなか食べることができません。通販で活ガニを取り寄せれば、その心配はありません。料理好きな方なら、ネットで、例えばクックパッドの「活毛ガニの刺身の造り方」等を見ながらやると、きっと上手にできることと思います。まかない用カニ(訳ありガニとも言います)商品用の毛ガニは、甲羅が少々欠けていたり、傷があったりすると、正規の商品から外されるのですが、このような訳ありガニは、まかない用として安く購入できるため重宝するものです。まかない用といっても、味には全く変わりがありませんので、まかない用を大量に購入すれば、たっぷりと毛ガニを味わうことができますから、お得です。毛ガニを食べる楽しみの一つは、カニ味噌を食べたいから、という方も多くいます。味は濃厚でクリーミー、カニ身をカニ味噌に付けて食べるのも美味しい食べ方です。一般的に通信販売で売られているカニのほとんどが冷凍カニですが、チルドのカニにこだわっている通販店もあります。その理由は、配送された後、そのまま食べることができ、カニ本来の美味しさが出やすいからです。冷凍カニでも、今の冷凍技術は大変に高く、正しく解凍すれば、品質低下はほとんど見られません。冷凍カニの解凍の仕方に注意をしないと、カニ本来のみずみずしさやプリプリ感が失われてしまう恐れがあります。カニを贈答品として送る場合、お届け先様の都合でいったん保存する場合、冷凍カニのほうが安心ですね。冷凍カニの解凍方法のポイント解凍の仕方には、以下の注意点をぜひご参考にしてください。冷凍カニは室温ではなく、冷蔵庫の中で、ゆっくりと解凍してください。解凍時間は、カニの大きさや種類にもよりますが、12時間~24時間程度を目安にゆっくりと余裕を持って解凍を行うのがコツです。室温などで急速に解凍を行うと、蟹の旨みであるエキスが流れ出てしまい、身もパサパサになって、おいしいカニのうま味を失ってしまいます。冷蔵庫で解凍する際、乾燥を防ぐために、カニを新聞紙やキッチンペーパーで包んで水切りパットに入れ、ビニール袋に入れておけば万全です。時間の経過と共に、包み紙が濡れてきます。これはエキスが出ているのではなく、出荷前に乾燥を防ぐグレース(薄い氷の膜)処理をしたものが溶けただけなので問題ありません。毛ガニなどの姿(甲羅付き)を解凍する場合、カニみそが流れるのを防ぐため、カニを仰向けにして解凍を行うのがコツです。甲羅が下になった状態にします。カニ足などは、その日に食べる分だけを解凍してください。再冷凍すると、カニの質が低下します。急速解凍は、なるべくしないほうが良いのですが、食事の時間に解凍が間に合わなかった時など、急速解凍が必要な場合は、カニをビニール袋に入れて流水で解凍する方法もあります。電子レンジでの解凍は絶対にダメです。鍋など茹でて調理する場合、冷凍状態のままで調理は行わず、冷蔵庫で6~12時間程度の半解凍の状態で調理されるのが最適です。焼きカニにする場合は、完全に解凍を行うのがおいしく食べるコツです。毛ガニの中でも特に美味しいのが長万部産の黄金毛ガニ。|毛ガニのおすすめランキング@毛ガニをどの通販店でお取り寄せ?。