梅香(meishan)」です。女性シェフが作る四川料理のお店ということで、繊細な味に期待が高まります。トウチ炒め」の定食や、「カニチャーハン」や「辛みそチャーハン」といったご飯もの、「タンタン麺」「サンラー麺」「えびそば(塩味)」といった麺類などが、全て1,000円で提供されていました。辛いものに強い同僚が「タンタン麺」と「サンラー麺」を頼んでくれたので、自分は「えびそば」をいただくことに。この「えびそば」のスープが実にいいお味で、プリプリの海老や麺との相性は抜群でした。「タンタン麺」や「サンラー麺」もただ辛かったり酸っぱかったりするだけでなく、独特の旨味がちゃんとあると褒めていましたよ。食後に杏仁豆腐とお茶がサービスされるのですが、この杏仁豆腐も美味しかったですねぇ。このお店の持つ雰囲気や味が気に入ったので、ぜひまたお邪魔して、別の料理も食べてみたいと思います。夏季限定メニューの冷麺をいただいてきました。蒸し茄子と生姜ソースの組み合わせは絶品で、やっぱりこのお店は素晴らしいなと思いました。こちらもう少しで食べられなくなるそうですので、気になった方はぜひ訪れてみてください。梅香(メイシャン)」へ。姉妹で切り盛りなさっているこちら。牛込神楽坂駅を出てすぐのところにあり、いつも混雑している人気店です。麻婆豆腐やタンタン麺が定番なのですが、いつも大好きな「えびそば」ばかり頼んでしまいます。違うものを食べようと今日は「蟹チャーハン」を注文してみました。お味の方はさすが梅香という感じで、とっても美味しかったです。こちら姉妹で切り盛りしておられるのですが、中国料理で女性シェフというのは珍しいのではないでしょうか。最近ランチメニューの提供は無くなり、その代わり夜と同じ豊富なアラカルトメニューが頼めるようになっています。皿からふわりと立ち上る山椒の香りが素晴らしい「麻婆豆腐」や「担担麺」など、何を頼んでもまず外れないのですが、おすすめは「黒酢の酢豚」。した食感の柔らかいお肉に、黒酢の効いた濃厚なタレの組み合わせは絶品。肉のみという潔い一品ですが、ここでしか味わえない美味しさなので、気になった方はぜひ頼んでみてください。5.0Tweet文・写真:渡邉達朗コメントをどうぞお名前メールアドレス(任意)URL(任意)上に表示された文字を入力してください。新三郎カレーが食べたくなったら。