表の事情と裏の事情(8)~ディスカウントの結果は?低い粗利益率を選択するディスカウントの損益分岐上げは高くなる。価格の安さをお客に認知されれば、それはそのまま買上点数と売上の増加につながる。家族単位が大きい家族や個人飲食業者にとって安く買うことには大きな価値がある。大家族は若い消費者が多いから消費量も通常の家族と大きく違う。加えて飲食業者と大家族は大きなパック単位の商品にも抵抗がない。同じ立地条件でも買上点数2倍以上、1人あたりの平均買上額が5.000円前後という通常型とは別次元の数値が生まれる。商圏拡大による客数増という結果が付いてくる。言い換えると通常型のスーパーマーケットの4倍の売上ということである。余談だが、従来型スーパーマーケットの売り場では小家族対応のための小型パックというのが主流だが、小パックのコストはすべての面で大パックより高コストである。まとまるほど競争優位性が高まる。ディスカウントとは具体的にどの程度の粗利益率かということになる。近畿圏と首都圏に273店舗を展開する我が国最大のスーパーマーケットであるライフコーポレーションの売上利益率は28%程度である。埼玉本拠の、地方スーパーの雄・ヤオコー本体もほぼ同じだ。地方スーパーやマックスバリュなどは前記2社より3~4%程度低い。理由は厳しい競合と地域住民の支出余力にある。都市部に比べて経済活動が小さい地方都市やその周辺地域は押し並べて消費支出が小さい。食品も同じ傾向にある。総務省統計による東京の2人以上の月間支出は86,412円で関東全圏の平均は77.083円。九州は65,899円であり、福岡でも70.874円と関東平均より10%以上少ない。農水産物の産地だから自然と生鮮品の価格競争は厳しい。そんな経済事情だから、どちらかといえば質より価格、高いものより安いものという消費傾向が顕著になる。流通メルマガは沖縄を除く九州地区の食品スーパー、ドラッグストア、ディスカウントストアなどの小売業の情報を、土日祝日を除く毎日タイムリーに配信しています。現在、1カ月間に限り、無料で配信させていただきます。無料試読希望者は、下記のメールフォームからお申し込み下さい。東京マラソン、一般参加の中止~参加予定ランナーの声NEW!3月1日開催の東京マラソンは、新型コロナウイルス拡大の影響を受け、一般ランナーの出場を取りやめ、招待選手などエリート選手のみで行われることが決まった。8:00~マスク着用率は...NEW!都内ではマスクを着用する人の姿が多く見られるようになった。下の写真は、今朝の通勤時(午前8時ごろ)のものである。(株)INS(旧・(株)ヰノセント)(東京)/婦人服販売INSは2月14日、東京地裁に特別清算の申請を行った。14:30国際これからのカードは指紋センサー搭載カードに(前)中国発の新型コロナウイルスは全世界に大きなショックを与えており、新型ウイルスのワクチンがない現在、さらなる感染拡大が心配されている。想定された事態が発生している。日本全国で新型コロナウイルス感染者が確認され始めた。中国・湖北省から日本に移動した人、中国・湖北省を訪問した人ではない。いりで推進!「人生100歳時代の設計図」(後)人生100歳時代では、リタイアしてからスムーズにセカンドキャリア、あるいは新たな生活ステージに移行できるかがポイントとなる。読む~かつて日本の創業者は起業家精神が旺盛だった!(前)永らく日本はベンチャー不毛の地と言われてきた。【シリーズ】生と死の境目における覚悟~第2章・肉親を「看取る」ということ(4)石田弘次郎(仮名)は、母の葬儀を、ひとりですべて準備・段取りして、取り仕切った。reserved.pagetop。