大葉は軸を切り落とし、細切りにする。アジは骨を抜いて幅5mmに切り、ボウルで土ショウガ、ニンニク、アサツキ、こいくち醤油、まぼろしの味噌を混ぜ合わせる。まぼろしの味噌は味をみながら量を調節する。器に盛り、大葉をのせる。1kg「現代の名工」永田富浩が国産原料のみを使用し熊本県阿蘇の伏流水で仕込み、つくる無添加のお味噌です。お休みさせて頂いております。※インターネット・FAXの受付は24時間・年中無休です。商品の発送は翌営業日~4営業日以内にいたします。ギフト商品につきましては、追加で2~3営業日いただく場合がございます。会員ID(メールアドレス)に誤りがあります。パスワードパスワードパスワードを入力パスワードに誤りがあります。