【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。Kcalサッパリと召し上がって頂ける一品です。お酒のアテにもピッタリ。長芋は、皮をむいて水に10分放ち、キッチンペーパーで水気を拭き取って縦せん切りにする。大葉は軸を切り落として水洗いし、水気を拭き取る。縦に2~3本、長さ2.5cmくらい切り込みを入れる。<合わせ梅肉>の梅干しは種を取って包丁でたたき、ペースト状にして他の材料と混ぜ合わせる。作り方1長芋は大葉の枚数に合わせて分ける。大葉に<合わせ梅肉>をのせ、長芋を巻いて器に盛り、お好みでしょうゆをかける。