ウイスキー、ブランデー、ジン、ウォッカ、ラム、テキーラなど、世界にはさまざまな種類の蒸留酒があり、それぞれに歴史的なストーリーが秘められています。その深い知識を有する達人を目指しましょう。Shutterstock.comスピリッツの知識を身につけたいと思っても、世界各地には多種多様なスピリッツがあり、保存方法や飲み方もすべて異なります。その広範囲で奥深いスピリッツの世界を効果的に学べるのが、ビア&スピリッツアドバイザー協会(BSA)が主催する検定です。通信コースか受験コースを選びます。通信コースは試験がなく、全3回の添削問題をクリアすると資格取得となります。受験コースは全講義をDVDで学習した後に検定を受けることもできるので、自分のペースで無理なく取得を目指せます。スピリッツアドバイザーを取得すると、どんなメリットがあるでしょうか。飲食店で働いている場合は、お客様にぴったりのスピリッツを見つけてカクテルを作ったり、どのように飲むとよりおいしいかなどのアドバイスができます。ネーミングの由来やグラスの選び方、料理との組み合わせなど、プライベートでもスピリッツのたのしみ方が広がりますよ。Shutterstock.com試験は全部で第4次試験まであり、1日で行われます。第1次試験(筆記・50分)は、酒類をはじめ飲食全般における基礎知識。第2次試験(筆記・50分)は、スピリッツに関する基礎知識。第3次試験(テイスティング・50分)は、スピリッツ2種のテイスティングと表現および提案力。第4次試験(筆記・50分)は、スピリッツのサービス知識となります。コースは、教材到着後1年以内の受験が必要となります。合格者には認定証書・認定章に加え、食品や飲料の総合的な知識を持った「F&Bナビゲーター」の認定証書も発行されます。学べば学ぶほど未知の魅力と出会う、スピリッツの世界。一生たのしめるライフワークになりそうですね。スピリッツ検定は2019年9月8日(日)、申込みは8月末まで世界中には多種多彩なスピリッツがあります。Tanoshiiosake.jp。