先日よりはかり売りが始まった、道産小麦100%の車麩。お食事にはもちろん、おやつにも早変わり!とある日に、フレンチトーストとして美味しくいただきました。規格外品なので形は不格好。その不格好さによって浸水が早いのも嬉しい!トロッコではかり売りを始めてちょうど一年になるペルーの無農薬カカオもあれば完璧です。フレンチトーストをつくる要領でミルク、卵、お砂糖と一緒にカカオパウダーを加えて車麩を浸してください。沁み込んだ車麩をこんがりとフライパンで焼いてあげて、仕上げはお皿の上でカカオペーストを削りかけます。シンプルな材料ですが、ごちそうおやつに早変わり。カカオペースト(塊なので、口の大きな瓶やタッパ、琺瑯容器などがオススメ)近頃、お客様よりブログを見たよと言っていただくことが多くなり、とても嬉しいです。いつも見てくださりありがとうございます!・いつも読んでいただきありがとうございます。週末、お会いしましょう。