本日のお弁当おはようございます。連休明けの初営業まず身体が動かないそしてご飯が定量盛り付けれないおまけに弁当の盛り付けが遅いちっとも声が出ないいやぁ、まいった足なんて筋肉痛よwでも動く事は止まれない...これが生業店の苦しみ。wよし、究極の生業店を目指して~では今日もよろしくお願い致します。日替丼ぶりが人気のお店です。◆油淋鶏(ユーリンチィ)一般的な油淋鶏は「鶏むね肉」で作りますが、かわのではジューシー「鶏モモ肉」を使用しております。ボリューム満点!半羽分。軽く下味を付ける為に特製調味液に冷蔵庫で漬けこみ一昼夜。タレの絡みが良いように朝から衣を付けます。タレはネギがたっぷり入った特製ver酸っぱくさっぱり、でもご飯が進む味付けとなります。いかがでしょうか?今日は白髪ネギもトッピングします。◆ひじき入り高野豆腐煮かわの弁当は結構ボリューミーで...と言うお悩みのあなたそんなリクエストに今日もお応えしてwホッケのすり身に、くわい・ひじき・青さを入れ高野豆腐で五層にサンドされている珍しい高野豆腐です。磯の香りが口の中で広がります。◆小松菜と切干大根の煮物まず切干大根をたっぷりの水で戻し出汁を含め煮します。湯がいた小松菜を合わせて一煮立ち。お待たせしました!かわのキンメファンの皆様!大奮発商品!キンメ鯛!利尻昆布、こいくち醤油、みりんで仕上げたもちろん無添加の逸品!脂のり良いキンメの旨味を調味料が引き出し、相乗効果で更に美味しく!金目は切り身状なので骨も少なくて食べ易い文句無しのお魚!食べて納得です!0の日じゃなくてもかわのはいつでも大盤振舞w◆豆腐カツ豆腐と魚すり身のベースに人参・枝豆・おから・ひじきを彩りよく加えたフライ。した豆腐の食感とたっぷり野菜でちょっとヘルシーなカツに。◆こどもピーマンと金美にんじんカリフラワー塩コショウ炒め皆さん「こどもピーマン」ってご存知ですか?甘くて酸っぱくなくて苦くなくて辛くなくてジューシーwピーマンが嫌いな子供も笑顔で食べるんですねーそしていっしょに合わせるのは金色に輝く金美人参。人参臭さが無く甘いのが特徴です。究極の脇役野菜、カリフラワーも入れますw◆小松菜と切干大根の煮物まず切干大根をたっぷりの水で戻し出汁を含め煮します。湯がいた小松菜を合わせて一煮立ち。まぐろ、コウイカノルウェーサーモン張り切って載せちゃいますw酢飯仕立て~店主自らが市場で選んで仕入れし、仕込みし盛り付けも施します。発注書に記入して冷凍物が届く訳ではありませんwだから10円高いんですけどねw鮮魚を使用しておりますからご了承を。暑くなってくると汁物の売れ行きが段々と落ちてきます。そんな時でもすっきりと「たっぷりの温野菜」を召し上がれるように、今日は塩味で調味。鰹と昆布でしっかりと出汁を取り具材を「これでもか」と投入。メッセージを入力してください。