Coopタルトゥッフォ・ビアンコは、白トリュフの意味ですが、ドルチェ名だったらこんな内容のスイーツです。ホワイトチョコ使用のスイーツ場合もあるでしょう。ちなみに、タルトゥッフォ・ネーロは、黒トリュフの意味で、ドルチェだったら、普通のチョコレート風味です。中身のコーヒージェラートには、ブラジルのアラビカ100%使用だそうです。低脂肪生乳35%、生クリーム20.1%、メレンゲ小粒3.5%など。1個80グラムあたり199キロカロリー。驚くほどではないですが、まあ、美味しいですよ。アイスミルクぐらいの濃度でしょうかね。コーヒージェラートはコーヒー風味は濃過ぎずマイルド、でもちょうどいい感じです。なにげにまぶしてあるメレンゲもよい仕事をしています。↓こちらにも参加しています~。イタリア情報へ(文字をクリック)携帯でご覧の方は↓こちらからもどうぞ。○本ブログの趣旨に沿わない宣伝文、不適切なトラックバックやコメントは筆者の判断で削除させていただきますので、あらかじめご了承ください。(02/17)石の壁に映る電灯の影。(5)アクセスカウンターフリーエリアにほんブログ村フリーエリアフリーエリア人気ブログランキングへフリーエリアフリーエリアブログサークルブログにフォーカスしたコミュニティーサービス(SNS)。