今朝は、鼻がグズグズいって、「あ!風邪かな」と思うほどでした。今週は更に寒くなるそうです。風邪など引かず頑張りましょう!!!昨日(10/30)、いいお天気の中、そばの脱穀を行いました。会長さんを始め、皆さんに集まっていただき、脱穀終了しました。そば畑に朝早く着いた私、乾燥させていた蕎麦は朝露にすっかり濡れていました。「そんなこと分かってるだろう!!、太陽さんが昇って、乾いてからでないと出来ないんだよ」とプロの一言。お返しする言葉もありません。蕎麦を乾燥させているはせ掛けの下と作業場所一面にブルーシート敷いてから、作業開始です。最初に登場が、足踏み式脱穀機(写真を見てください)です。人力でドラムを回し、乾燥させた蕎麦束から蕎麦や枯れた葉っぱやら、すべてはね落とします。登場が、「唐箕(とうみ)」です。風の力で、蕎麦と異物を分けます。分別された蕎麦(玄そば)を更に付着物を落とすために「磨き」→「とうみ」→「磨き」→「とうみ」と繰り返すと、ツヤツヤの真っ黒な「玄そば」に仕上がりました。「とうみ」には、昭和23年の年号がありました、御年70歳です。この2台とも民芸博物館でないと見られない代物ですよ。立派に役に立ってますから、凄い事です。今年は台風にいじめられ、イノシシに可愛がられ、たったの10Kg程の収穫量でした。蕎麦粉にすると、黒皮はほぼ不要ですので、7割程度にしかならないそうです。朗報もあります!!イノシシに襲われ、種から蒔き直した大根は順調に育ち、「なんとかフェスタには間に合うだろう」とのプロの見立てです。きらめきフェスタでは、おいしい大根おろしをみなさんに食べていただきましょう。いうことで、脱穀終了しました。ご協力いただいた皆さんありがとうございました。そば畑のニュースでした。