『そい・ぷーどる』は熊本の大豆で作った大豆の粉です。きな粉とは違うの?とよくご質問がありますが大豆を焙煎しているのがきな粉にあたります。『大豆粉そい・ぷーどる』はオリジナル製法により無添加で大豆特有の青臭みをなくし小麦粉に似た用途でお使いできます。粒度を細かくしていますので、パンやお菓子作りに、お料理にと幅広く手軽にお楽しみいただけます。大豆を丸ごと使った全粒大豆粉なので豊富な栄養がたっぷり入っています。☆大豆イソフラボン大豆イソフラボンには、女性ホルモン「エストロゲン」(卵胞ホルモン)と似た働きをすることがわかり注目されています。加齢とともに閉経が近づくと、エストロゲンの分泌量が急激に減少し、「更年期障害」にみまわれることがあります。そこで大豆イソフラボンはエストロゲンの不足を補い大事な体と心のトラブルを予防してくれるといわれています。☆大豆サポニン大豆サポニンには体に有害なものを外に出してくれる力があり、余分な脂肪や糖分をも体の外に出すはたらきがあるので、ダイエット効果があるといわれています。強力な抗酸化作用が、がんや動脈硬化の予防、肌の老化防止にもよいといわれています。☆大豆レシチン大豆レシチンは脂質とリン酸の二つの物質よってできており、乳酸化作用を持っていて、水と脂質を混ぜ合わせるはたらきがあります。乳酸化作用とは血液中のコレステロールを肝臓に運び、コレステロールを血管に付着しないようにしてくれます。そのため心筋梗塞の予防にも効果があるといわれています。葉酸はビタミンB群の水溶性ビタミンです。葉酸は緑黄色野菜に多く含まれており大豆にも多く含まれています。厚生労働省は2000年より妊娠を計画している女性に対し、1日当たり0.4mg以上の摂取を推奨しており、悪性貧血や妊娠中毒症の改善にも効果があると注目をあびています。このように栄養豊富な大豆を丸ごと微粉末にした「全粒大豆粉そい・ぷーどる」ですが、もう一つの特徴として、小麦粉や米粉と比べ糖質が80%も少なく、糖尿病などの成人病の方・無理なくダイエットをしたい方に体の負担が少ない商品となっています。「糖質が気になる」方にうれしい♪ですね。そい・ぷーどるシリーズ」で皆様に笑顔をお届けしたい。それが私ども「れんげ・カンパニー」の願いです。「大豆の新しい食べ方がここにあります!!!」どうぞよろしくお願いします。あっ!よくお客様に聞かれるご質問がありました!「ソイ・プードル」の名前ですが「そい」は「大豆」で「ぷーどる」はフランス語で「粉」という意味です。CO.,LTD上部へ戻る。