31※赤字は休業日です至高の一本133件の商品がございます。「鳳凰美田」のイメージは、「マスカット・メロンのような香り。中でも数店舗のみご案内の「辛口タイプ」の純米酒です。◆プーチン大統領が称賛した東洋美人の最高位!2016年12月15日、ロシアのプーチン大統領が来日。大好きな造り手・大西唯克さんが「過去に囚われず、未来に囚われず、ただ今を精一杯生きる」という純粋かつ強い気持ちで醸しだしてくれる、三重県名張の銘酒『而今』(じこん)。酒造好適米の最高品質米「結の香」を40%まで磨き上げた初の純米大吟醸です。40%まで磨き上げた年一度限定蔵出しの大吟醸酒です。果実を思わせる上品な上立ち香と口中に広がる吟味が絶妙なバランスに仕上がっています。透明感がありながらもクリーミーでリッチ。洋ナシやメロンを思わせる香りも合わさりエレガントな仕上がりとなっています。鶴亀」にかわる、新しいプレミアムブランドです。ドメーヌさくら・山田錦と仙禽テロワールである超軟水を掛け合わせました。精米歩合は極限の17%。全国新酒鑑評会へ蔵の威信をかけ送り出した仙禽の頂点に位置する作品です。(おおみわじんじゃ)】のお膝元で350余年の歴史を刻む奈良のお酒造っています。ろまんシリーズ」となります。磨き・高精米の先にあるもの近年、「磨き二割三分」に対し高精米分野での追随者が何社か現れたように高精米でひとつの理想型を達成しました。その先を目指したものです。国内で唯一使用されている秋田杉の木桶で仕込んだ一度限りの限定醸造品です。空」の生原酒バージョンをお分け頂きました。関谷醸造HPにも掲載されることのない、特約店の中でも極一握りの店舗にしか案内されない超レアな逸品です。もろみから日本酒を分離することに成功しました。年三回(3月、7月、11月)限定蔵出し!吟醸酒ファンからはすでに「幻」と呼ばれている「蓬莱泉」の「空」。大好きな造り手・大西唯克さんが「過去に囚われず、未来に囚われず、ただ今を精一杯生きる」という純粋かつ強い気持ちで醸しだしてくれる、三重県名張の銘酒『而今』(じこん)。情熱溢れる元気一杯の二人の“愛情”が注ぎ込まれたので【純愛仕込】と命名されました。「純愛」と聞いて笑ってしまう方もいるかも知れませんが、宮森&山口コンビ、そしてこのお酒を販売する私矢島は本気で『純愛』な気持ちで銘酒「写楽」を皆様にご案内致します。円ドメーヌ・さくら山田錦を麹米・掛米共に35%まで磨き上げた、まったく新しいコンセプトから生まれた作品です。モダン仙禽、クラシック仙禽シリーズとは設計の時点から異なった酒質を目指して設計されています。「貴」の中でも最高の位置付けにある純米大吟醸の「斗瓶囲い」(袋搾り)です。「貴」では、現在は鑑評会を意識した大吟醸は仕込んでいなく、純米酒にこだわり、この“純米大吟醸”が最高ランク酒となります。「田酒」シリーズの中でも最高峰クラスの限定品です。米の良さをそのままに、柔らかな吟醸香と、調和の取れた芳醇な味わいの円やかな旨味のあるお酒です。info@yajima-jizake.co.jpお酒は20歳になってからこのページの先頭へ掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。