豆乳と玄米粉を入れてレモンクリームパスタにしてもGood!ネットで検索するとたくさんレシピが出てきます。この写真は豆乳クリーム無しのレモンパスタ。レシピはテキトウです。オリーブオイルにあればオレガノなどお好きなハーブと野菜ブイヨン(粉末)すりおろしたレモンの皮を入れて弱火でフツフツしてきたらレモン汁を小さじ1〜2(お好きな分量)を入れトロッと乳化させます。そこに茹でたてのフェデリーニ(細めのパスタがレモンに合うみたい)をからめて塩や野菜ブイヨン、パスタのゆで汁で味をととのえます。最後にパセリを散らして出来上がり!パスタを茹でる時はしっかり塩を入れた方がおいしくできます。カラダの症状がいつのまにか消えていました。日々の気になることを綴っています。