鯵の方が少し良かったが、どちらもだいぶ塩分控えめで正直それほどおいしくなかった。この味噌汁が焼いた石を投入してグツグツさせる「石焼味噌汁」になるそうで、事前のクチコミなどでイベント性が評価されていてちょっと楽しみにしていたのだが、石焼にするのは冬場だけなんだって。普通に鍋で提供される普通の豚汁でした。デザートは各種果物の入ったヨーグルト。夕食に比べるとちょっとランクが落ちた印象の朝食でした。これは担当者の当たり外れもあるかもだけど、夜ほどの商品知識は与えられていない感じ。したら、朝食事はメインの料理人が不在なのかも?と思えた。接客に関してはお世辞にも高得点はあげられない。いうのも、若い連中を安い値段で使って、そこで経費を詰める運営をしている感じがしたので。実際夜を担当してくれたコは「派遣です」と語っていた。事前に調べていた時点でそこはある程度覚悟していたし、そこで経費を詰める思考も悪くはないと思うが、守備範囲を限定すれば若く未熟なスタッフでももうちょっとマシになると思える。そこはまだまだ頑張れるところだな。全9室というキャパで儲けを出すためには削るところはシビアに削って、金をかけるべきところに惜しみなくかけるコンセプトでは非常に同意できるというか、わたしがもし温泉宿を作るならこういう感じになるだろうなー、って意味ではすごく好感は持てた。各種アメニティは安めに、人件費も可能な限り詰めて、そのかわり料理人は一流を手放さないように確保して、風呂で思い切り贅沢を。ひとつ残念だったのは、全9室というキャパでありながら支配人やら女将やらの挨拶がついに一度もなかったこと。それだけ小規模でやるなら、責任者に当たる人からの挨拶がいちどくらいあってしかるべきなんじゃないか。そこで「若く未熟なスタッフががんばっておもてなしをさせていただきます」みたいな断りがあれば、その後の印象もずいぶん変わると思うんだが。3.8点きびしめな点数だけど、あくまで1泊3万円の料金に対する満足度。これが2万3千円くらいだったら、0.3点くらいずつアップする、かな。がんばれるポイントは多いし、何よりお風呂はほんとうによかったので、機会があれば再訪がないとは言わない。結局、行き届いていなかったアレコレを満たす宿に泊まりたければもうちょっと金出せってことなんだろうね。次はさらにもうワンランク上の宿に泊まりたい願望ができました。いえ、じゅうぶんに当初の目的は満たされたよい旅よい宿でありました。母も満足してくれたしね。どんど...2019-02-24油断してたら太ってた...あまり体型に変化がないタイプ。安定定番の空耳シリーズ、ハロウィンのころのお話。【スポンサーリンク】はてなブログをはじめよう!hampemtarutaruさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。