Pledge」に署名。Pledge」に署名。Pledge」に、大学として世界で初めて署名機関となったと発表した。同イニシアティブは2°C目標に準じ、2030年までに食品関連の二酸化炭素排出量を2015年比で25%削減する目標を掲げている。世界の二酸化炭素排出量の約4分の1は、農業や土地利用変化が占めると言われている。その中でも農業による排出量の3分の2は、動物性食品の生産によるものだという。植物性食品の生産では環境負荷が低く、世界資源研究所(WRI)の調査によると、平均的なアメリカ人は、動物性食品の消費を減らし、植物の消費を増やすだけで、食事に起因する環境負荷をほぼ半分にまで低減できるとした。同大学は、ソーシャルメディアやスマートフォンアプリ、大学のプログラムを通じて、学食等で提供されるメニューの栄養や調達に関する情報を共有。GHG排出量削減の目標に向けて、以下のような取り組みを行っている。Pledgeは2018年秋に設立された新しいイニシアティブ。Group等が加盟している。サステナビリティ研究所Tweet関連記事NEWS【アメリカ】ブラックロック、財団新設。