第69回インド共和国記念日レセプションパーティー1月26日(金)はインド共和国記念日でした。1950年1月26日にインド憲法が発布され、共和国となったことを記念する日です。毎年、インド国旗掲揚式が行われます。今回は仕事と重なっていたので欠席しました。在大阪・神戸インド総領事館主催のレセプションパーティーが行われます。それぞれのスピーチはインドと兵庫県、神戸市との繋がりをさらに強くしていきたいとのことでした。いや、インドを必要としている姿勢を嬉しく思いました。たくさんのインド人出席者の中には友人、知り合いも増えてきました。文化事業では日本人にインド文化を紹介し体験していただくイベントをしていますが、インド人も多く参加してもらい日本人との交流もできる内容にもしていきたいと思います。ホテルオークラのブュッフェはインドカレーばかりではなくアジア料理のような感じでしたが、さすがにホテルの味!!とても美味しかったです。この日は阪神間も雪が降る寒ーい1日でしたが、このレセプションパーティーに来たら、一年が始まる!!という感じで元気になります。インド関連2018年01月18日iloiloでランチ大阪の中央大通と松屋町筋の交差点の南西角にあるiloiloさんに久しぶりにランチを食べに行きました。近くまで行くと香辛料の匂いが広がっていて「カレーが食べたい!」の気持ちを高めてくれます。食事のフロアーは細い階段を上がって2Fに行きます。狭い空間には店長が手作りで作った壁、天井、テープルや可愛い小物がディスプレイされています。2Fはいっぱい!!3Fに案内されました。!3Fがあったのですねー。細くて曲線の階段をあがって3Fの隅に緑のライトに照らされた可愛らしい二人席がありました。一つ一つの味はもちろん美味しいのですが、お好みで混ぜて楽しんで最後は全部混ぜても美味を楽しめるのがこのスタイルの特徴です。辛すぎず優しいお味なのですが、しっかりとスパイスが効いていて身体にも良さそう〜〜〜。友人と久し振りに会っていろいろの積もる話を十分にさせていただきました。美味しいカレーとチャイ、そしてこのようにゆっくりできる場所は有り難いです。ランチは16:00まで夜は17:30からやっているそうです。エアインディアで機内食の朝食をいただいて8:00コーチ着。北インドと違い南インドは暑いです。フォートコーチで一番大きいヒンドゥー寺院を見学。タミルナードゥ州の寺院とは違う雰囲気です。ランチ!ケララミールスを食べに行きました。ジャイプールでのランチと内容はほぼ同じなのですが北インドはターリーといい、南インドではミールスと言うのです。味も違います!!がどちらも美味しくで甲乙はつけ難い。違うのはダルカレー(豆のカレー)でした。南インドはコーヒー豆の産地でもあり種類も豊富です。飲み方はミルクたっぷりにして砂糖もたっぷりでチャイと同じですが。紀元前からユダヤ人がこの地に来ていたとのことです。多くのユダヤ人が来て栄えていたのでしょう。胡椒をはじめとする香辛料の倉庫が並んでいるのが特徴です。イスラエルができてエルサレムがユダヤ教の聖地となってからはこの地のユダヤ人は徐々にイスラエルに行き、今では一人もいないとのこと。当時の建物だけは残っていて今はインド人が様々な商売や店舗にして利用しています。入り口から奥に入っていき、奥の扉を開けるとそこは川になっています。昔は香辛料を船で運んで来てこの倉庫に保管していたのですね。人々の交通手段としてジェットと言う渡し船もあります。オシャレな空間になっているところも多々あります。ここは川べりのカフェ。閉館時間に間に合わず・・・次回のお楽しみにしよう〜。次の日の朝はここを離れてチェンナイへ〜。エアインディアで約1時間でチェンナイへ。チェンナイの国内線の出口。チェンナイ滞在も約1日!!!まずは、ランチ!いつも行く美味しいミールス。このような状態でテーブルに置かれます。ご飯を入れてもらいます。アチャール(漬物)デザートのアイスクリームここでも南インドのコーヒーにしました。最後に食べるものです。お口直しになり、消化をよくするスパイスもあります。意外と食べやすいお味です。これは夕飯に食べたマサラドーサその後は買い物に奔走しました。幸いにもオートリクシャーのドライバーが話のわかる人で私の希望を全て叶えるべく1日中付き合ってくれました。そんなに没タクる人でなくて・・・とても恵まれていました。おかげで、ヤショーダ先生のクラス中にもお邪魔してご挨拶できましたし次の日の空港に行く前まで一緒にいてくださいました。連れて行っていただいたケララ料理店。美味しかったです〜〜〜。11月30日〜12月9日の北インド&南インドは終わりですー。12月26日から予定していた「南インド古典文化ツアー」は定員に達しなかったので中止になりました。今年2018年も南インドツアーは企画します。南インドの街中を散策して心オープンにして楽しんでいただきたいと思います。次回は一緒に南インドをウロウロしましょうねー。旅行は疲れを感じさせないのです。アグラへと向かいました。バスで6時間!!その間、車窓観光は楽しめました。トラックに積まれている荷物に鳥が集まっています。鳥は知っているのですね〜〜。米か?鳥たちの好物なのでしょう。広大な土地に黄色の美しい風景が見えてきました。マスタードの花だそうです。座っているのですが、お腹は空きます。ビール好きが約5名ほどいるのでそのためにビールがある店をチョイスしたそうです。インドでアルコールを置いている店はとっても少ないのです。このキングフィッシャーはとーっても飲みやすくて大好きです!!なのでお食事は控えめに。アグラの手前40kmほどのところにある世界遺産ファテープル・シークリーに行きました。16世紀にムガル帝国第3代皇帝アクバルによって建設されました。世継ぎに恵まれていなかったため、このシークリーに住む聖者を訪ねました。インド人ガイドさんの話では、アグラから約40kmを裸足で歩いて来たそうです。マクバルは聖者から「1年以内に男の子が授かる」との予言を受け、その通りにお妃は男の子を出産しました。ムガル帝国の安泰を意味するくらいに偉大なことだったのでこの地に都を作り、宮殿を建てました。ヒンドゥー教を表した宮殿を建てました。緑の屋根は中国の影響だそうです。壁のない建物アンベール国はこのアクベルの庇護の元で、ヒンドゥー教を維持し、のちに都をジャイプールに移しても今に至るまでヒンドゥー教徒が90%の都として残っているのです。ファテープル・シークリーに着いたのは閉館前でしたので空はすでに薄暗くなっていましたが、この赤い土で作るられた宮殿の重厚な雰囲気に触れることができました。これらは、5年の歳月をかけて建てられたのだそうですが、この土地は水回りが悪く、また夏は酷暑になる為、、、わずか14年間しか使用せずその後はラホールに都を移しました。ここでの戦争がなかったこともありほぼ当時のまま残っているとのことでした。ムガル帝国は332年(1526年〜1858年)も続いていましたが、その間、勢力を広げるための戦いや内部の継承戦争など争いが絶えなかった時代です。ヒンドゥー教やジャイナ教など異教も取り入れて元々のインドを収めていた勢力者とも同盟を結びそれぞれの文化が融合しつつ発展していった貴重な時期でもあったようです。ファテープル・シークリーの建築美もその一つです。(木造建築を模した石造建築として有名)そして、翌日に行ったタージ・マハールはやはり圧巻でした。大理石のパワーなのでしょうか・・・その空間そのものにも魅了されました。その中で、贅沢な気持ちに浸らせてくれて気が高まっていくことを不思議に思いました。ここに来ることが特別なようにも感じました。あの門の向こう側いや・・・まだでした。広い敷地を進んで行きます。あの門の向こう側ですね。柱にはヘブライ語でコーランが書かれています。この向こうがタージマハールです。