【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。太モヤシはできれば根を取り、ザク切りにして水に放ち、シャキッとすればザルに上げる。ニンジンは皮をむき、縦のせん切りにする。新玉ネギは、縦薄切りにする。大きなボウルに<甘酢ダレ>を混ぜ合わせる。作り方1熱湯に太モヤシ、ニンジン、新玉ネギを入れてサッとゆで、ザルに上げて熱いまま<甘酢ダレ>に加え、混ぜ合わせる。2桜エビはフライパンで軽くから炒りし、1のボウルに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。