株式会社万福(給食業者)と共同で中学校給食レシピ開発に挑み、献立四食を完成させ、約2,000食の給食を2・3月に全中学校へ提供しました(平成30年度後期)。林田桃花さんvideo要素がサポートされていないブラウザでご覧になっています。レシピ開発と守口市立錦中学校での試食video要素がサポートされていないブラウザでご覧になっています。さんの感想(レシピ開発学生の1人)「短大生にしか考えられない、特別感のある献立にしたい。中学生と年の近い自分たちだからこそ提案できるメニューはないか。試行錯誤を繰り返しました。錦中学校で中学生たちと共に食べ美味しいと喜ぶ姿に、嬉しさと同時に口に入る食べ物の責任感を実感しました。レシピ完成までの道のりは、昨年10月からメンバーで議論し、試作と検証を重ねる日々でした。サポート部署:地域協働センター、教学・教職センター栄養士チーム※本活動は守口市教育委員会と包括連携協定を結ぶ大阪国際学園との連携活動です。06-6902-0791(代表)。