青森県鶴田町でスチューベンという品種のぶどうを栽培・販売しています[会員ログイン]初めての方は新規登録トップページ当園についてお買い物ガイドお支払い・送料お問い合わせ商品カテゴリースチューベンジュースナイアガラキャンベル■ネット対応休みトップページ>スチューベンについてスチューベンについて青森でのスチューベンの生産は、全国の約8割を占めています。津軽といえばりんごが有名ですが、実はぶどうの産地でもあるんです。「スチューベン種の生産は、全国の約8割を占める程の特産品」であるという事を知らなかった方もいらっしゃるのでは?津軽平野を縦断する399号線。岩木山を眺めながら生産者が栽培するぶどう畑より心をこめてお届けします。ニューヨーク生まれ、津軽育ちのスチューベンスチューベンはニューヨーク生まれのぶどうで、ニューヨークと同じ緯度にあたる津軽の気候・風土はスチューベンの栽培にオアツラエムキ。糖度が高いため、貯蔵に利く品種なので、りんごの貯蔵技術をちょっと拝借し、応用してぶどう専用の施設で貯蔵しているため冬の間もおいしく食べていただけます。(10月〜2月)クリーンなぶどうで種ごと安心!!安心して食べられます津軽ぶどう楽園で作られているスチューベンは、ホルモンによる種なし処理や実を大きくする肥大処理は行われていませんそして、寒冷な大地の協力もあって病害虫対策の薬剤も最小限に抑えられて栽培しています。口の中でつるんっと皮をむいて安心して種ごと飲み込んでください。養分競合による結果枝の衰弱等を防ぐため、樹勢をみて随時摘梢する。残す結果枝の最終目標本数は、列間2.5mの場合、主枝1m当たり8〜10本。開花前の結果枝本数は、結果枝の樹勢が○弱い場合は、芽かき、摘梢を早めに行い、結果確保と結果枝の伸びを促す。○中庸から強い場合は、やや多めに残し、実止まりを確認後、悪いものを摘梢する。葉の受光体制が良くなるよう開花前に結果枝を誘引・結束する。収穫の早い場所では9月の下旬頃から始まり、遅い所では10月下旬頃になります。着色・熟度が進むにつれて鳥も一段と数を増すようになり、被害を最小限に食い止めようと毎日朝早くから鳥との奮闘が続きます。鳥を追い払うために爆音器を使用するのが一般的ですが、音がうるさく町役場等に苦情がそうとう寄せられているということで、作業的量、コスト的にも負担が軽い、園地全体を網で覆う方法に移行しています。大部分の方は11月から12月に掛け剪定作業を等を終えており、現在の園地は一面雪に覆われております。人も雪解けの春を待ちわびるように、スチューベンも風雪に耐えながら春に芽吹く準備を着々と進めていると思います。スチューベンの園地では、肥料の施肥、病害虫を防除するための第1回目の薬剤散布が行われます。過去にはリンゴ等に無登録農薬が使用され、社会問題となりました。そのため当農協管内では、組合員の全生産者を対象に栽培日誌の記帳を実施しています。当ぶどう村の会員も含まれています。防除関係を例にとってみると、何月何日にどのほ場に何の薬剤を何倍に希釈し、総散布量はいくらであったかという内容であり、定期的に農協が確認することになっています。このことから、生産者も消費者に正直に安全・安心な農産物を提供することが強く求められていくことになります。ついてマイアカウントプライバシーポリシーご注文についてネットでのご注文は24時間受け付けております。土、日、祝日中のご注文の対応は翌営業日から順次対応させて頂きます。平日18時以降のご注文につきましても対応は翌日10時から対応させて頂きます。送料・配送についてクロネコヤマト(常温便または冷蔵便)でお届けいたします。配達時間の指定が可能です。詳しくは「お支払い・送料」のページをご覧ください。返品・交換について食料品のため、お取替えは原則としてお受けできませんが、万が一商品に瑕疵があった場合、当店までご連絡後、着払いにてご返品、良品と交換いたします。335-1メールでのお問い合わせ(お問い合わせページヘ)電話受付時間10:00〜17:00(土日祝日を除く)ご注文に関するお問い合わせの際は「受注番号」と「注文者名」を必ずお書き添えください。普段は園地にいるため電話に出ることが出来ません。