■商品価格はすべて税込表記です。※ビオ・マルシェの有機野菜は西日本の産地の野菜を中心にお届けしています。:(株)ビオ・マーケットマヨネーズの肝となる卵は契約農家の鶏の卵を使用し、味のアクセントとなる酢は(株)庄分酢の有機りんご酢を使用することにより、旨味と酸味の効いた味わいのマヨネーズに仕上げています。〜こだわりぬいた原料〜他社製品の取扱いを検討した際、ビオ・マルシェの取扱い基準をクリアしたマヨネーズがなかなか見つかりませんでした。課題となったのが「卵」です。1.平飼いであること2.NON-GMO(非遺伝子組み換え)飼料のみで育てられていることこの2つの条件を満たす卵を使用して作られているマヨネーズが、非常に少ないのが現状でした。「有機野菜に安心してつけて食べていただけるようなマヨネーズを作りたい。」そんな想いで、ビオ・マルシェの原料を使ったオリジナルマヨネーズを開発することになりました。卵の旨味の中に、重厚に広がる酸味がアクセントになり、ミネラルをたっぷり含んだ砂糖が、味のバランスを整えています。少量でも濃厚な味わいが楽しめ、野菜につけて食べることを想定し、バランスの良い味に仕上げています。ユーザーレビューこの商品に寄せられたレビューはまだありません。レビューを評価するにはログインが必要です。Javascriptを有効にしてください。最近見た商品がありません。