かわいい7種類の生菓子ほほう!なんともカラフルな。江戸時代には、朝廷や、幕府で、こういった菓子を食べる嘉祥(かじょう)の儀式を行っていたといいます。こんなカワイイお菓子を食べていたなんて!華やかで楽しかったのでしょうね。虎屋は、古い記録をもとに、昔の菓子を忠実に再現しているんだそうな。(しかし、今回は、体調の都合で消費期限内に食べれなかったので、味の感想には、信憑性に欠けるところがあります。あと、名前は、どれがどれ、という記述がなかったので、適当に、検討をつけています。後に、入れ替えるかもしれません。)武蔵野(湿粉)まるで、ゴムボールのようにツヤヤカなお菓子。白あんと回りの外郎がおいしい。上に載っているのは、沢庵かと(笑)思いました。米を黄色に染めているものらしいです。昔の人の菓子作りの工夫がうかがえます。桔梗餅(外郎)最初、羊羹かと思いました。黒糖のはいった外郎で、漉し餡を包んでいました。黒糖の風味がしっかりしていて、魅力的な味。歯ごたえもよかったです。浅路飴(求肥)求肥に白ゴマをまぶしただけのシンプルなお菓子。材料が吟味された極上の味でした。源氏ませ(げんじませ)不思議な層を成しているお菓子。いうデザインって、だれが考えていたんでしょうね。二色の村雨風のそぼろ餡。真ん中の黄色いのは、栗風味の羊羹のようでした。して、芋かもしれません。