甘夏のシャーベットヨーグルト風味のさわやかなシャーベットです。甘夏は皮をむき、果肉を小さくさく。ヨーグルトと(1)を混ぜ合わせ、冷凍庫で1時間ほど冷やし固める。途中2~3回混ぜるとサックリと仕上がる。好みのフルーツと一緒に器に盛り、ハチミツをかけていただく。強い酸味が特徴の甘夏ですが、ヨーグルトと合わせるとおいしくいただけます。ハチミツとの相性も抜群ですよ!イチゴやブルーベリー、バナナの果肉などでも、おいしいシャーベットになります。甘夏シャーベットを使った、ミックスジュースもオススメです。甘夏の旬やおいしい選びかた、保存性についてご紹介します。