日本全国各家庭で作られる料理。いただくのも我が家の家族のみ!という極めて珍しい料理なのですっ!!と力説してみました~。何を興奮しているかと言えば、雑煮は極めていただく人を選ぶんですよ。他の家で雑煮をおよばれしたりしないんです。~ま~り~!!大概の日本人は我が家の雑煮はいたって普通と思い込んでます。疑問すら感じない...。新婚さんとなったお嫁さんが、始めてダンナ様の実家で作られている雑煮を見て凍り付く!!などという現象が起るのですよ...。あられの日記ってな具合に、さぬき民は、あんもち入れる雑煮というだけで珍しいのに、さらに我が家は塩を入れて塩あんかどうか?というだけで記事にできちゃうんだ。上の画像では文字が小さくて読めないかも?なので書き出します。「香川県で生まれた年明けうどんメニューさぬきの年明けうどんとは、本場さぬきうどん協同組合が新たに開発した香川県の食文化を生かした年明けうどんのこと。香川のお雑煮といえば、白味噌・あんもちの「あんもち雑煮」。砂糖が貴重だった時代に、お正月ぐらいは贅沢にとの先人の思いが込められたお雑煮です。そんな「うどん県」の食文化を生かして、赤いあんもち入りのさぬきうどんを開発しました。いりこ出汁とあんもりの相性が絶品の年明けうどんです。」ということで、年明けうどんはうどん屋さんが考案したみたいですね。ンでもって、要潤氏ことうどん県副知事の考案した年明けうどんは赤に金時人参を使用したヘルシーなトッピングとなっています。年明けうどんはうどんの白と赤い食材の組み合わせならいいみたいなので。金時にんじん・小エビ・オリーブ牛・かまぼこ・ミニトマト。そんなトッピングもあり!らしい。ちなみに私が年明けに食べに行ったお店ではこんな年明けうどんがメニューになってました。赤と白が大切なので、うどん屋ごとに年明けうどんのトッピングは違うようです。期間限定でさぬきうどん屋の年明けうどん食べ比べなんかもできますね。ちなみに、この店で私が注文したのはこちら。かけうどんに無料トッピングのわかめ・きざみねき・生姜・ピンク色の大根に、うどん屋1番人気のトッピングのとり天です。これが香川県民のうどん屋のありふれたメニューです。思ったその他の日本人のみなさまは正しい。最初に食べるのはうどんなので、香川県は日本一糖尿病患者が多いんだ。あなたが新婚夫婦の旦那だとして、新妻から1日1食うどん食べて!と言われても香川民なら喧嘩にならない。普通にOK!すると思う。安くて美味しいんだから当たり前っちゃあ当たり前。香川県民でないと分からないと思うがな。ちなみに、私がかけうどん&とり天を選んだ店で、ダンナが注文したのがこちらです。かけうどんにタコ天をトッピング。いなり寿司とコロッケもチョイスです。#年明けうどん#香川県ランキングに参加中。名前タイトルURL※名前とURLを記憶するコメント※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。閉じるコメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。年明けうどんって知ってる?画像プリント終了しました。/百草八幡神社あられ/皇居乾通り一般公開その2sugi713/皇居乾通り一般公開その2shoko/面白自販機あられ/新橋駅から浜離宮へMIKORIN/新橋駅から浜離宮へブックマークartscape美術館・アート情報けろけろ開運堂ケロリンとおのさんのHP。旅行記&ホームズ研究書&かえるちゃんグッズも創作。えっぐぷらんと通信くすかさんのブログです。麺通団公式ウェブサイト讃岐うどん麺通団。私の一押しは田尾さんの団長日記。CITYは同人誌即売会。白泉社の漫画家さん日渡早記さんのブログ日記です。