レクチェ」は、早出し競争による品質低下を防ぐため、JAグループ独自の取り組みで販売解禁日が設けられている。出荷時期が1か月と短いため希少価値が高く、甘くとろみのある口当たりや芳醇な香りで、お歳暮などの贈答品としても高く評価されている。レクチェ担当の瀬藤瑞穂さんによると、今年は収穫時点で糖度が高く、追熟時期を経てさらに甘みが強くなる見込みとのこと。今年は、台風被害はあったが病気による傷みが少なかったため、色鮮やかでより美しい果実となったと話している。このナシはフランス生まれの西洋ナシで、日本には明治36年に新潟で栽培され始めた。ほかの西洋ナシと比べ追熟期間が長く、表皮が緑色から山吹色に変化すると、高い糖度ととろけるような果肉、上品で芳醇な香りのナシとなる。新潟県内で生産されている。レクチェ」は、11月21日(水)に全国で一斉に販売解禁となる。(12/08)Seesaaブログ。