2014年04月01日375キロカロリーフワフワのもとは、お麩です。さじ1みりん小さじ1かたくり粉小さじ1作り方1くるま麩はお湯で戻し、一口大に切っておく。2玉ネギは、1センチ幅にスライス、人参はいちょう切りにして、長ネギ、えのきは食べやすい大きさに切る。3厚削りでだしをとっておく。4油を熱し、ひき肉を炒めてから、玉ネギ、人参、えのきを加え炒める。5だしを加え、火が通るまで煮る。6くるま麩、長ネギを加え、調味料を加えて味をととのえる。7水溶きかたくり粉でとろみをつける。8溶きほぐした卵を加えて、ご飯に盛り付け出来上がり。910ポイント卵は、かたくり粉でとろみを付けてから加えると、きれいに仕上がります。