ツイッター始めました。cocon(ココン)で和スイーツ。やすきちで絶品ごま塩ラーメン!仕事がクソ忙しいなみの介です。歳をとったせいか、時間よりも質でダメージ食らいます。早く楽になりたい...。以前、鍵コメで情報を頂いていたのですがやっと行けました!お店は松橋警察署の裏手にひっそりとあります。店内は広々としていて、カウンターとテーブル席。オシャレなカフェ風で女性でも入りやすい雰囲気です。餃子350円、肉めし丼350円など。ごま塩ラーメン550円+煮卵100円。トッピングはチャーシュー、ネギとシンプル。レンゲの上には柚子ゴショウが乗っています。スープはとっても透き通っていてキレイ☆ずずっと飲んでみるとごまの香りがほんのりして爽やかあっさり。提供が早かったせいか、ちょっと麺が固まってる部分が...。チャーシューは食べ応えがあっておいしかったです。私は柚子ゴショウあんまり好きではないですが後半、スープに溶いて食べるとまた違う味で楽しめます。塩ラーメンって食べ慣れないせいか、食べるたびに驚きを感じます。こちらもその衝撃的な味に出会えたお店の一つになりました。以前、パステルの入っていた熊本東急イン1階にあり12日オープンしたお店です。こちらはクレアなどにあるラーメンく~たの姉妹店で以前、クイズモール博多にもあったお店です。うどんは地元、熊本製粉の国産小麦を使用しており入口には米粉を使った焼きドーナツやベーグルなども売ってあります。セルフ方式のうどん屋さんなので、まずは入って食べたいうどんを注文します。その後トッピングやサブメニューを自分でチョイスして最後に全てをお会計。うどんをもらったら、ネギや天かすなどをのせお水やお茶もセルフで入れます。あとは店内の好きな所で食べられます。店内はカウンターとテーブル席があり仕事帰りのおひとりさまだったのでガッツリ壁向かいのカウンターへ。おひとりさまも多く、寂しくないです(笑)温玉ぶっかけうどん(温)380円。うどんは1~3玉まで量が選べ、写真は2玉。量的には並といったところ。最近、讃岐うどんが流行っていますがこちらのうどんは讃岐うどんと柔らかいうどんの中間。熊本では馴染みのある硬さだと思います。温玉が乗ってるシンプルなうどんですがおいしー。ごぼうかき揚げ150円。かなりのボリュームです!見た目フリッターのようですがサクサクしてておいしかったです。セルフのお茶なのですが、天草のシモン葉を使ったお茶です。以前は好信楽だったのですが、オーナーさんが変わったのかな?店内はムードたっぷりの大人な雰囲気。カウンターとテーブル席で靴を脱いで上がります。今回はホットペッパーのクーポンを使って全7品+150分飲み放題で4000円というお得なコース。飲み放題メニューに珍しいさつま寿がありましたよ!まずは先付けとビール!ビールはラガーなんだけど、とっても丁寧に注いでくれます。新鮮なお刺身でなかなかおいしいです。角切り野菜と梅肉ベーコンの温かいポテトサラダ風。天草梅肉ポークの特製煮豚。お野菜にトロトロの煮豚とネギをのせて食べます。味噌がアクセントになっていてバランスがよい。牡蠣のフリッター~ピリ辛ポン酢添え~。中からじゅわっと牡蠣の汁が出てきます。大阿蘇どりの照り焼き。こちらもボリュームたっぷり。最後は馬めしのおにぎりでシメ。店長さんが特に接客がよくて、かなり居心地の良いお店でした。日曜日休みなのでなかなか行くコトが出来なかったんだけどしっかり予約をして入店。店内はしっとりした雰囲気でカップルなどがワインを楽しむような雰囲気。アラカルトも充分あるんだけど、3000円からのお得なコースを頂くコトに。鮭の下にはアボカドが隠れてます。お酒のアテにいいですね~。生ハム、キッシュ、テリーヌ、パテ、砂ずりのコンフィなど。前菜好きのなみの介には豪華なプレート!自家製パン。2種類のパンで無くなるとおかわりを頂けます。