「オリゴ糖とはちみつ」の違いとは...TweetPocket「オリゴ糖」を口にしたことのある人ならお分かりかと思いますが、味はやや「はちみつ」にも似ていますよね。「オリゴ糖」の味を「はちみつっぽい」などと表現する人もいます。はちみつも健康に良い食品として認知されているだけに、「オリゴ糖とはちみつって、いったい何がどう違うの?」という疑問にぶつかる人もいることでしょう。フードアナリストの筆者が、「オリゴ糖」とはちみつの違いについてご紹介します。そもそも「はちみつ」ってどんな食品?まず、はちみつとはそもそもどんな食品なのかという点から、お話していきましょう。はちみつは、ミツバチが集めた花の蜜を集めて作られている食品です。健康食品としての呼び声も高く、殺菌力が高い食品として知られています。はちみつの主な成分は炭水化物で、100gあたり79.7g(出典:食品成分データベースより)も含まれています。この炭水化物を構成しているものが果糖やブドウ糖。はちみつに強い甘さを感じるのは、糖分が主成分だからという点も大きいのです。カロリーは100gあたり294kcal(同出典)程度です。糖分が多いために疲労回復効果が期待できたり、殺菌力による美肌メリットがあると言われています。「オリゴ糖」ってどんな食品?以上のはちみつの特性を踏まえてみると、「オリゴ糖」と大きく異なる点がいくつかあります。「オリゴ糖」は糖類の一種であり、「オリゴ糖」という名の成分です。「オリゴ糖」は炭水化物などではなく、単に「オリゴ糖」なのです。「オリゴ糖」のカロリーは製品にもよるものの、一般的に言われているのはお砂糖の半分程度ですので、100gあたり200kcal前後です。はちみつと似た味がしますが、「オリゴ糖」のほうがカロリーが低い商品が多くなっています。期待できる効果についても「はちみつ」とは大きく異なります。改善」「美肌づくり」が挙げられます。「オリゴ糖」と「はちみつ」は何が違う?これらの性質を見てみると、「オリゴ糖」と「はちみつ」は甘さがある点や質感は似ているものの、まったく違う食品であることが改めてわかります。美肌効果など似たようなメリットを期待できる部分はあるものの、腸内環境の改善による美肌メリットなのか、殺菌力による美肌メリットなのかなどその性質がやや異なります。今回は、「オリゴ糖」と「はちみつ」の違いをご紹介しました。「オリゴ糖かはちみつのどちらが劇的にイイ!」という話ではありませんので、目的や体質に合わせて上手に選んでいきたいですよね。女性が本来もっている美しさを、最小の手間で最大に引き出す活動を続けている。出版社が運営するメディアで、美容ライターとしての執筆も多数。時短美容メソッドの講演活動も精力的に行っている。時短美容協会では美容による社会貢献事業を展開。2017年10月26日TweetPocketオリゴ糖について食品SNSでもご購読できます。女性が本来もっている美しさを、最小の手間で最大に引き出す活動を続けている。出版社が運営するメディアで、美容ライターとしての執筆も多数。時短美容メソッドの講演活動も精力的に行っている。時短美容協会では美容による社会貢献事業を展開。