株式会社フジ女性のランチタイムにぴったり!濃厚トマトが香る、なつかしのナポリタン♪2020.02.07ランチタイムにささっと食べられるのが嬉しいスパゲティ。フジの惣菜コーナーにもパスタやスパゲティが数種並んでいますが、中でも不動の人気を誇るのがナポリタン。そんなナポリタンにまたひとつ、ランチタイムに出会えるこだわりの商品が誕生しました!女性に食べて欲しい!と女性バイヤーのこだわりを詰め込みました。「お母さんが土曜日のお昼ごはんにささっと作ってくれたような、どこか懐かしくてシンプルなものを」と開発に着手した担当バイヤー。お母さんは冷蔵庫にあるもので作ってくれたはず・・・ということで、まず具材は粗挽きウィンナーと玉ねぎだけというシンプルなものに決定しました。具材がシンプル、ということはソースとスパゲティには更にこだわらないといけません。贅沢なトマトソースに惚れ込みました♪シンプルな具材だからこそ、味の決め手になるソース。担当バイヤーが「これだ!」と惚れ込んだのは完熟トマトを使ったソースです。その名の通り、完熟したトマトだけを贅沢に使いひたすらコトコトと煮込んだソースは、濃厚なトマトの甘みと酸味が凝縮されて、スパゲティにもしっかりと絡み合いますよ!食感モチモチの太めの麺♪そしてそれを受け止めるスパゲティもしっかり太め。最近ではゆで時間は短めが好まれるため1.6mmや1.8mmの太さが主流ですが、今回は2.2mmを採用。スパゲティの茹で時間は約16分強とかなり時間がかかりますが、どうしても譲れなかったポイントです。いくつかの太さと食感を試した結果、セモリナ粉に強力粉を加えたこのスパゲティが相性抜群!もっちりモチモチとした弾力が、濃厚なソースにも負けず食べ応えもあります。スパゲティはイタリアからお取り寄せしているんですよ。プラスサラダがあればしっかり大満足のランチタイムに。玉ねぎの甘み、ほんのり燻製が香るあらびきソーセージ、そして濃厚なトマトソースと弾力のある太めスパゲティ。サラダも一緒に食べれば、しっかり大満足のランチタイムを過ごせそうです。◆完熟トマトのナポリタンお求めはフジ・フジグラン各店の惣菜コーナーでどうぞ。※一部取り扱いのない店舗がございます。navigationHomeArchivesフジお客様サイトフジ会社サイトTOP。