|天童の周りには大小様々な山脈が連なり、日本海側の冬の大雪が雪解け水となって地下水として蓄えられます。その豊富な水源が、湧き水となって出でる山形は米や酒の生産が盛んな地域です。天童市にある酒蔵「出羽桜」を始め、山形郷土の味覚に合うオススメの地酒を豊富にご用意しております。【普通酒】一声(月山酒造)冷、常温、お燗とお好みの温度でお楽しみいただけます。【手造り大吟醸】雪漫々(出羽桜酒造)馥郁とした香り豊に熟れた美しく華やかな味わいと上品な切れ味です。(月山酒造)仕込み水は、400年の時を旅した「月山の自然水」低温にてやさしく熟成させた、雪のように透き通るここち酔いを是非お楽しみください。冷からお燗まで十四代らしさを味わえます。雪(月山酒造)馥郁とした香り豊に熟れた美しく華やかな味わいと上品な切れ味です。(樽平酒造)昔ながらの手造りで醸造され、炭素ろ過せず貯蔵・熟成された純米酒。まろやかな飲み応えと、喉越しの良さが特徴です。生貯蔵酒(月山酒造)極寒の雪蔵にて低温発酵させた爽やかな香りとスッキリとしたのど越しです。(月山酒造)品のある華やかな香りと綺麗で澄んだ味わいをお楽しみ下さい。【吟醸おり酒】春の淡雪(出羽桜酒造)うすにごりの本生吟醸酒、さっぱりとした辛口でキレもあります。(出羽桜酒造)出羽桜で最高峰の大吟醸酒。オカリナの音色の様に、優しく豊かな味わい。(出羽桜酒造)出羽桜吟醸酒の原点。まろやかな米の旨みが、口いっぱいに広がります。【純米酒】一耕(出羽桜酒造)まろやかな米の旨みと、爽やかな酸味のバランスが心地良く飲み飽きせず、ゆっくりと長い時間楽しめます。(出羽桜酒造)フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わいが特徴。吟醸酒の普及に貢献した、地酒界を代表するスタンダード吟醸酒。※表示しております料金は全て税別となります。辛口(天童ワイン)天童ワインと共同開発した当館オリジナルワイン。天童市原崎産の最高級シャルドネを使用した無濾過辛口。い出という花言葉とともに料理に花を添えます。※表示しております料金は全て税別となります。雪原(麦・米)(古澤酒造)山形の吟醸酒造りの製法で醸した軽く華やかな本格焼酎です。北の雷鳴・米(嵐山酒造)20年以上熟成した米焼酎を惜しみなくブレンドしたまろやかで深みのある味わいです。壷中の玉響(芋)(櫻の郷醸造)厳選した芋と米麹をつかった本格焼酎。壷の中でまどろむ原酒の芳醇な一滴に、夢幻ひとときをお愉しみください。山形そば街道(そば)(古澤酒造)県産材料にこだわり、山形県戸沢村産のそば「最上早生」を用いて醸造した本格焼酎。その香りいっぱいのまろやかな焼酎です。※表示しております料金は全て税別となります。(月山酒造)「こくわ」とは、山奥の谷間に自生するマタタビ科のつる性の植物で、ビタミンCがレモンの10倍、ビタミンB1・B2も豊富に含まれ日本のマンゴーとも呼ばれています。あるとされ、お食事の前などに果実酒感覚でお召し上がり頂けます。※まろやかでほのかな甘味。山形県を代表する焼酎です。※その他の郷土焼酎等は上記【焼酎(乙種)】をご覧下さい。※どんな料理にも合う爽快感が抜群です。※国民的な人気のウイスキーカクテルです。※表示しております料金は全て税別となります。