食の文化がみなおされ、世界中で昔どおりの自然食に注目があつまる中、自然から生まれた無添加の生味噌を100年変わらぬ製法で製造し、一年以上白馬村の大自然の中でじっくり熟成させることで生まれる、本物の天然醸造の香りとまろやかな味をお届けします。手を加えることなく、自然からのめぐみを大切に、天然醸造の生味噌にしかない安心で、古くから受け継がれた伝統を守り、皆様の健康のお役に立ちたいと考えています。日本国内への配送に適用されます。