農工舎(滋賀県長浜市)農工舎では、お客様に安心で安全な美味しいお米を、お腹いっぱい食べてもらいたいと考えています。そんな想いから、作り方にこだわり、手間隙掛けて栽培したお米を生産農家である農工舎から、直送で各ご家庭へ直接お届けします。有機栽培とは農薬を一切使用せず、化学肥料も使わずに田んぼの持っている本来の生産力を引き出す方法で栽培されたお米です。そのため、地域環境への負担をできる限り軽減した栽培方法により、様々な工夫と手間をかけて土づくりを行っています。きびしい検査と、品質管理のチェックを経て認定された、有機JAS認証による格付の表示が許された安心のお米です。有機農法米のおいしさの元は、土壌内の好気性微生物が大きな鍵となっています。農薬や化学肥料を使わない健康的な土にはこの好気性微生物がたくさんいて、良質の堆肥を作り出しています。それを栄養として育っているので農工舎のお米は美味しいのです。低温管理倉庫で保管、発送直前に精米するのでお米の鮮度は良好です。粘りがとても強く、"モチモチ"したお米です。冷めても硬くならなずに美味しいので、お弁当やおにぎりにも最適!炊き込みご飯にしてもらえば、おこわのような食感が楽しめます。収穫量の都合により、今年度産はネットショップ上でご提供ができない見通しです。型番57価格3,988円(内税)この商品は在庫切れとなります。