腸壁を削って美味い物を食すスマートフォン用の表示で見る腸壁を削って美味い物を食す潰瘍性大腸炎(軽症)持ちの筆者が、症状が悪化する可能性を覚悟してでも食べたいと思った逸品(主に麺類)を紹介するとともに、潰瘍性大腸炎の完治を目指すブログです。基本的に週2回(日曜・水曜)の更新です。秋葉原とにかく函館推しのラーメン屋。函館市の五稜郭に「狼煙(のろし)」というラーメン屋があるので、その東京支店なのかもしれない。場所としては、毎日行列になる有名店「饗くろ㐂」から10mの位置にある。そんな行列店のすぐ近くにあるというのはかなり挑戦的にも思えるが、もしかしたらそれが戦略なのかもしれない。自分の前に入った客もそうだった。その後もくろきの話をしている客が入ってきたりした。超行列店の近くに店を出したのはある意味戦略だったのかもしれない。今日はこの店のメインである函館味噌ラーメンを注文。特製(+300円)にすると卵とチャーシューとバターとコーンが付いてくるということで少し迷ったが、最近食費を使い過ぎていたので、今回は普通ので行くことにした。スープはいわゆるオーソドックスな北海道ラーメンという感じの豚骨ベース味噌スープ。そこに細めの縮れ麺を合わせている。これはバター入れた方が正解だった...と激しく後悔。具としては、バラチャーシュー、モヤシ、ネギ、メンマ、肉そぼろ、おろし生姜。おろしニンニクはよくあるが、おろし生姜がトッピングされているのはなかなか珍しい。生姜好きとしては嬉しかった。おろし生姜は無料で増量可能であり、卓上におろしニンニクもある。ニンニクと生姜でコクを増したスープに野菜を浸して麺と一緒に食べるのは至高のひと時であった。今回はサイドメニューで、TKG(卵かけご飯)が期間限定で100円だったので、注文してみた。高級な卵らしく、爪楊枝でつついても割れない黄身が特徴と書かれていたが、残念ながら盛り付けの時には割れてしまった模様。写真を見ると、海苔とネギと肉味噌かなーと思っていたら、実は肉味噌ではなく食べるラー油だった。ラー油はもちろん食べてはいけないのだが、まあせっかく頼んだし、翌日休みなので、今回は思い切って食べてしまった。卵は物凄くまろやかで、久しぶりの辛味もありつつ一口一口が美味い。食べるラー油は実に5〜6年ぶり。辛すぎないものだったのは不幸中の幸い。これが100円は安いなと思いつつ、なんとか食べきったが、明日の腸の具合が心配である。いうことで、無調査で入ってみたラーメン屋だったが、なかなかに美味しかった。くろ㐂が並びすぎてて入らなかった時にはお世話になると思う。宇和島鯛めし@海鮮屋(道後温泉):生タイプ鯛めしも捨てがたい!前回に引き続き、愛媛出張の際に食べた鯛めしの記事。札幌味噌ラーメン@ひむろ(上野):3種の北海道ラーメンが楽しめる名店!上野に15年以上前からある北海道ラーメン屋。»プロフィールid:kenshinkk潰瘍性大腸炎持ちの筆者が、病状が悪化してでも食べたいと思う逸品(主に麺類)を思いつくままに紹介するブログです。(1)人気記事はてなブログをはじめよう!kenshinkkさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。