ペルーでは種まきから収穫まで殆ど何もせず成長しますが、日本での栽培はペルーの環境(4,000m以上の高原、日中の寒暖の差が厳しく、低酸素の環境で育つ野菜。他の野菜ではありえないような環境で栽培)と違うので、栽培は実は大変なノウハウが必要です。タネを蒔いて5ヶ月、ちょっと気を抜くと枯れてしまいます。生産者は常に栽培状況を確認します。栽培地を見ると日常で食している野菜かなと思います。タネを蒔いて8ヶ月、やっと収穫します。/>マカ1個の重量は約60gです。葉は、焙煎してマカティーとして商品化しました。比べると栄養成分が豊富で特に女性の美容・健康・冷え性に!8ヶ月間、丹精込めて栽培、収穫した日本産マカです。味はワサビみたいな味で、生のマカは色んな料理に使うと意外と美味しいです。日本産マカは、ペルー産と比べると栄養成分が豊富でペルー産マカをお飲みになっている方だと味の違いがすぐにわかります。/>その違いが日本産マカが高品質である証拠です。