負けまいとする心でしょう!かつては教育系ブログでした。oika1984年生まれ。取得したが卒業後は個人事業として家庭教師紹介と学習指導のサービスを開業。2010年よりプログラマに転身。(11/25)大人になっても少年少女の皆様へ。(09/01)大学生から高校生へ。(12/03)近況など。(01/18)Blogで本を紹介しちゃいます。:フィンランドの小学5年生がまとめた議論のルールが凄い。全国学力テスト...JavaScriptを使用します。(Thu)「ご一緒にポテトはいかがですか?」って、何で訊くんだろう。ファーストフード店の話。知ってる上で自分なりのベストメニューをチョイスしてるのになんでそこに口を挟んでくるかな。実はキャンペーンでポテトを増量中とかセットで特別割引実施中とかそういう新情報を教えてくれるんならわかるけど、そんな特別な情報があるわけでもないのにただ売上を伸ばしたい一心で訊いてくるのはいただけない。次からそんな店に行きたいとは思わなくなるだろう。本部の指示なのか店長の指示なのか知らないが、アルバイトにそんなこと言わせてくれるなよ。客から冷たい態度で「いらない」って言われて傷つくのは接客現場のアルバイトなんだから。楽しく仕事させたれよと思う。就活コンパス~がっつり編~≫コメント■はい、素人考えですね。ビジネス有りきなのをわかっていないですね。■AIDMAの法則ですな。■ビジネス有りきであることは全然かまわないと思いますが、その行為が店の利益に繋がるとは思えない、という論旨です。私の考えの及ばないような部分で利益につながるという観点があるならぜひ教えていただきたいのですが・・・。>infograve様AIDMAは一般的な広告の理論としては知っていましたが、それがファーストフードの接客にどう結びつくのかを考えたことはなかったですね。ポテトへの注意を喚起させておくことで次回の選択肢を広げるということでしょうか。マニュアル化と自主性のバランスって難しいですよね。バイト店員それぞれに、独自の営業方法を持たせる教育ができれば問題ないんだと思いますが、たぶん、ファーストフード店はそれを諦めてマニュアル化に走ったのかなぁと推測しています。教育もファーストで・・・。次回と言うよりは、その場でのセットサービスへの変更...ですね。「ご一緒にポテトはいかがですか?」で注意を向けさせて。揚げ立てのポテトの香りで欲望を刺激する。どれにしようか悩んでカジュアルに注文してくる客向けです。判断もつきにくいので全員に言っているって辺りでしょう。いえば、最近はコンビニでもホットドックとか勧めてきますね。買ったこと無いですが。■>ra様マニュアル化と自主性のバランスですか。確かに、なんで「ご一緒にポテトは~」って言われたときに違和感を覚えるのかって考えたんですが、どんな注文の仕方をしたときでもおかまいなく同じ文言を唱えられるからなんですよね。こっちがあれこれ迷ってるときにオススメされるなら気にならないんですけど。結局安定してFCを拡大しようとしたら一定のマニュアルで固定する策になるってことですかね。>infograve様>統計的にはカジュアルな注文のほうが多く、そーなんですか!ただ自分にとって想像がつきにくいだけで、ああ言われてポテトを食べる気になる人もけっこういるんですかね実は。