来ました週末、そしてGWの始まりです。今年は曜日の並びから、何となくG2Wだ。1週間ではなく2週間だ。この間、頭の中はボケ続ける(初めからボケているか??)皆さん愉しみましょう。人の多い所へは行きません。貴重な時間、人の多い所は時間的ロスが余りにも大きい。いうまとまった休みには考えてみると娘たちが帰ってくるので出掛ける時期でもない。今秋はマイルも溜まったことだし、近いけど海外を予定し、予約済み。冬に鍋の締め用に買っていた煮込み用ラーメンを妻が発掘(半額シールあり)、本末転倒だがこれを使うのを最優先に考えて、、、。時期遅れだが、キャベツ、ニラ、モツを入れてもつ鍋だが、それだけではない。筍、豆苗、半額の小籠包を入れて節操のない鍋になった。暑い時期ではないのでなかなか行けた。1品、「何時までやれるか親父の畑」のまろさんがアップしておられた筍入りの回鍋肉、なんせ筍がいっぱいある。次から次へと、、、、消費が追いつかない。野菜が少ないこの時期、助かるには助かるが。冷蔵庫の片隅に残っているピーマンなども入っている。筍は長く食べるためにこうして瓶詰にして保存しています。熱くして真空状態にして保存するので1年持ちます。トマトソースと一緒で1年中、食卓を賑わしてくれます。手間は大変ですが、、、、。今日・明日と天気も良く畑と行きたいところですが、今日はちょっと料理に力を入れなきゃいけないし、明日はソフトの試合、合間をぬっての畑仕事となりそうです。筍は買うしかないので、直ぐ消費してしまいますので、瓶詰作れるなんてうらやましいです。[内容変更]+おはようございます。なんと・・・鍋にラーメン。筍・・・しっかり保存準備されましたね。おはようございますやっと週末ですねうちはみなさんより半日早い週末に...本当にGWもすぐですねそう、こんな時に行楽地に行くバカ(失礼)本当に時間のロスもう畑で集中決戦になりそうまだ言っても朝晩は寒い、美味しい鍋で温まりましたね筍、家もやっと旬です嫁さんが豚肉や人参を入れてオイスター炒めを作ってくれていた貰いもので楽しむ筍、保存までは出来ませんねこうしておけば、何時でも使える素晴らしですねOB会は昼間にあるので、今日はほとんど潰れるこれからちょこっと畑しかできません明日も嫁さんグループのBBQ、たまには付き合わねば何時も自由奔放にさせてもらってる身GWはもう畑で寝るぐらいの意気込みで...まあ焦ってもどうにもならないマイペースで楽しみましょういい週末、美味しい料理も頑張ってください。言葉が見つからない、、、まぁ予報どおりの良い天気、いろんなことが出来そうです。[内容変更]+おはようございます。かあさんの料理を紹介して頂きありがとうございます。見た目もそっくりww保存されているので夏には自家製ピーマンやらパプリカで一層おいしくなることでしょう。[内容変更]+早起きですね!タケノコの水煮(?)のビン詰めいいですね。1年中食べられますね。[内容変更]+こんばんはラーメン鍋美味しそうですね今畑ではニラがぎょうさんあるのでたっぷり入れたらウマウマ~でしようね。たけのこのビン詰め長く持ちますか?うちは酢漬けにするのですが次に使う時酢臭くて何か良い方法がないものかと思っていたのですわ教えて戴いてありがとうございました。[内容変更]+挽肉団子には筍と椎茸葱、葱と胡麻油。お鍋でいただきました。つくね鍋もお薦めです。筍は買うしかないので、直ぐ消費してしまいますので、瓶詰作れるなんてうらやましいです。瓶詰めは詰めた後に煮沸?ですか?実は、私は詳しい作り方を知りません。作るのは専ら妻そこで、妻に写真を依頼しましたので、その様子をまたアップします。今日は何をして愉しまれるのかな?オッサンは爺さんチームでソフトの試合です。なんと・・・鍋にラーメン。オッサンは締めにラーメンを入れるのですが、他の連中は、ラーメンがご飯代わりで早くから入れる。すると汁がだんだんドロ〜〜ンしてくる。中にはのびた麺も、、、、。困ったもんです(黙れ、長い時間酒飲む奴が悪いの声が、、、)。筍・・・しっかり保存準備されましたね。作業は大変のようです(これに関してオッサンは食べるだけの人です)。寝るのは10時頃、しっかり動いて酒喰らって爆睡。6時間も寝れば、自然と目が覚めるんじゃない、、、。楽しんでおくれやすーーは〜〜い、しっかり愉しみますよ。保存されているので夏には自家製ピーマンやらパプリカで一層おいしくなることでしょう。下茹でしたものをそのまま瓶詰ですか?全然大変じゃないですよ。私はやってないので、、、、。時間かかるみたいです。筍大好きな妻の食い意地が面倒でもさせるようです。早起きですね!寝るのが早いんです。酒飲んで爆睡、10時頃には寝てます。タケノコの水煮(?)のビン詰めいいですね。1年中食べられますね。食い意地の張った妻が頑張ってくれてます。これについて、私はやってません。おはようございます>挽肉団子には筍と椎茸葱、葱と胡麻油。お鍋でいただきました。つくね鍋もお薦めです。つくね鍋はよく食べましたよ。天気も良く、精力的に歩かれているのでしょうか??でも東京は見る所が一杯あって良いですね。こちらは直ぐなくなってしまう、、、。入れたらウマウマ~でしようね。今の時期のニラは美味しいですよね。畑の脇に野生のニラがありますが、4月の初めにいつも摘んで食べます。新芽で香りも最高です。教えて戴いてありがとうございました。私は作りませんが、妻がやります。インターネットで検索するとあると思います。因に、近々写真をアップしてみます。[ALT-DESIGN@clip].。