漢方キッチンというお教室で薬膳のお勉強を始めて2か月。教えていただくことが本当に楽しくて仕方がない。五臓でいうと「肺」に深く関連があるといわれています。乾燥によるトラブルが多くなります。」まるで自分の秋の体調を言い当てられているみたいでびっくり。しているときだったので余計にびっくり。身体の水分を与える、肌を潤すそういう食材をいくつか紹介していただいた。なかでも喰いついた話題があった。クコの実、中華の添え物のような呪い程度に乗っかっている、赤いあの実が紹介された。「クコは中国最古の詩集「詩経」と最初の本草学の本「神農本草経」に記載されている。三、四千年前から利用されてきた。肝心腎肺の虚を滋養する絶大な効能をもつと言われてきた。」ネットを調べると上記のようなことが書かれています。http☆//www.yakuzen.com/lsp6s1.htmlより引用(☆を:に変えてください。)阪口先生の口からでてきたアンチエイジング効果...。心の針が、ピンと触れた。あれをどうやって“常食”するのだろう。阪口先生が下ごしらえをしたクコの実をわたしたちに振るまってくださった。「簡単に食べられる仕掛けをつくるのです。約20gほど(大さじ1ぐらい)を1日分の目安に食するという。クコの実は、乾燥状態だとちょっと堅い。(C)あっこ森ヨーグルトと一緒にしておけば朝つけて昼には食べられる感じになるけれどちょっとスピード感がなくて前もって準備しておかないと食べられなくて不便。これだと毎日、常食するためには、なんか...使い勝手が悪い。そこで阪口先生が素敵な下処理を“仕掛け”と称して教えてくださった。大さじ2(防腐剤として)作り方)1)ざるにクコの実をあける。2)熱湯をザッとかける。(ごみ取り)3)パッケージに入れて水を入れる。おいて、クコの実が柔らかくなったら食べられます。冷蔵保存し、1週間程度で食べきります。(C)あっこ森そもそも腎を補う、陰液を増やすという感覚がわからなくって...これまで考えたこともなかったし、それでも毎日食べているうちに胸のゼーゼーが治まっていくのを感じて中から潤されていく感じが初めてわかるような感じがした。いつも食べているヨーグルトに入れて1日1回程度食べている。アンチエイジング効果、あったらうれしいなぁ。身体を作る行為そのものだ。咳が出やすい食べ物を父に盛ったら、咳していた。?お父さんファンクラブの皆様に睨まれそう。本当に言われているままで驚いた。奥深くてなんとも面白くて仕方がない。どちらも学びきることなどできないほど歴史が長く人々が伝えてきた大事なことに耳を澄ますこの感覚が、なんともいい。今日は、高校時代のお友達と同窓会。お昼~護国寺~目白界隈、うろうろしてきます。珍しいエリアですが、うちからは自転車で15分圏内でご近所です。自宅から自転車で行った場所が中心です。身近な自然に目を向けています。おかげさまで今日は2位からスタート!!ランキングのポイント、毎日の励みになっています。ありがとうございます。お手数ですが、どうぞポチっと応援をお願いいたします。↑ポチッ!ここをクリックしていただくとinポイントさらに戻って入ってきていただけるとoutポイントになります。コメント(2)【自宅でのんびり】すっぱ過ぎる柑橘。