it今日は韓国料理ネタではないのですが、夏になると食材のいたむのが早くなりますよね。飲食店においてはめちゃくちゃはやいですWまだ全然食べれるけど、お客様には食材の一番いい時期に食べてもらいたい!と思っているので泣く泣く廃棄!にはなりませんWではその食材は一体どうなるのか、、、、、。賄いですW本日は豚肉なんですが、豚って時間が立つと豚臭さがでてきます。独特な匂いなので僕は少し苦手ですWそこでニンニクや生姜の登場!臭みを消しつつ暑くて夏バテ気味な身体に精をつけるには、トンテキがいいかな?とおもいます。それもニンニクをたっぷりと使って!材料は、醤油2、酒1.5、オイスターソース1、ニンニク6片、みりん0.5、はちみつ1、黒胡椒多めに、このあたりですね〜。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。※当ホームページに記載の価格はすべて税別価格となってます。※11月、12月の2ヶ月間はお席の時間を2時間制にさせていただきます。