バックバルLlachレポート私の友人おはようございます!あなたは今まで歌を聞いたことがあります彼女が来るとき、彼女は山の周りにやって来ることでしょう?「まあ、それは私の心に私はプリオラートのクレイジーカーブの多い道路を中心にクルーズたびに果たしている曲だ。ここの地形は、多くは1がそのような不思議なワイン生産地域でブドウを収穫についてどのようになる想像することはできませんので、タフで、ワインはそのように自然に集中している。彼は2013年の収穫について言わなければならなかったものを見るために。アルバートは、あなたは私の2013収穫及び/またはヴィンテージは、これまでのように探しているものの概要をお願いできますか?AC:2013は非常に良い探しています。私たちは、プリオラートで私たちの古いブドウの木が必要とするものだけである、今年も雨がたくさんあった。我々は、それが2004年のように別の素晴らしいヴィンテージになると思います。それは収穫の際に、これまで雨が降っていますか?その場合、もしあれば、これは、あなたのブドウの品質に影響を与えるにはどのようなものがありましたか?AC:2013年ではなく、ウェットヴィンテージがあったが、我々はありがたい収穫中に雨を持っていませんでした。一般的には、それはほとんど常に我々の乾燥や岩場プリオラートで非常に良い年に変換されて、ピッキングの前に、特に右、湿気の多い年でした。どのようにそれは他の収穫に、ボリューム単位で、比較するか。AC:それは、中生産年になるだろう。私たちは、他の年よりも少ないガルナッチャと同様に私たちの古いブドウの木からより少ない生産を持っていた。午後に私はパンチダウンで忙しいんだ、押圧するための準備ができているかを確認するためにグレープジュースと発酵ワインを試飲。それは他のブドウ畑より寒いですし、潮風にそれ選ぶために私たちの最後のブドウ畑になり毎晩、受け取らないように、600メートルの標高に位置しています。実際にこれは、プリオラートで最も古いCarinyenaが含まれており、その80°の傾きは、このサイトは非常にユニークなもの。スペインの他の部分に比べて小さい。私たちは、ネイティブ酵母と私たちのワインのすべてを発酵して、今このインタビュー(中旬10月)の時点で、私たちのワインのすべてがまだ発酵され、すぐに私たちのメルローの一部がプレスできるようになります。それはあなたとあなたのチームは、マニュアル·パンチダウンを行うというのは本当?AC:はい、私たちはオープントップ樽で、我々は手動パンチダウンを実行するこれらのワインと私たちのトップのワインを発酵。JAC:HAHAH私たちは、手でパンチダウン、私たちの手が紫色である。私たちの肌は抗酸化物質の全てにとてもスムーズおかげです。私は、これは予測することは難しいですけど、プリオラートで常に最大のワインに2013を比較するには、どのようにこのヴィンテージは、これまでに立ち上がるのですか?あなたはそれがうまく熟成と思いますか?AC:私は2013年ヴィンテージのワインは酸味が高く、グレープジュースはとてもカラフルであるため、長寿命を持ってしようとしていると思います。1:03午後ボード検査すごい迫力!私は本当にこのテンプレート/テーマを楽しんでいますブログ。それは、シンプルでありながら効果的です。"完璧なバランス」を取得することは難しいですそして視覚的な外観。私はあなたが素晴らしいをやったと言わなければなりませんこれで仕事。インターネットエクスプローラ上で私のためのスーパークイックブログの負荷。優れたブログ!私のWebページを訪問すること自由に感じ。返信をキャンセルあなたのメールアドレスが公開されることはありません。Conditions。