いつのまにやらゆめぴりかが。3.11を目前に、16軒のお店を通じて札幌からの想いを伝えようと、僕たちのできることを考え、「盃(酒)を繋いでメッセージを伝えよう」、という想いをこめて「盃繋(はいけい)」と名づけました。日本酒を呑んで、被災地に想いをはせてみませんか。料理を味わいながら、大地の恵みを感じてみませんか。・特に震災で被害を受けた蔵元を中心に、多くの日本酒を用意しております。(全店共通の想いのこもった日本酒もあります)・東北・関東各地の、地のものを大切にした料理を用意しております。各地に想いをはせながら、日本酒と料理を楽しんでいただければと思っております。期間中、ぜひそれぞれのお店の日本酒と個性ある料理を味わってください。16軒の中の、いつものお店で呑むだけでもいいんです。これを機会に新しいお店を覗いてみたり、何軒かハシゴされたりするのもいいと思います。2年目、すぐに終わるわけにはいきいません。僕たちは、「消費する」という形で応援していきたいと思っています。いつのまにやらゆめぴりかが。