手土産にぴったり♪簡単ミニケーキのレシピクリスマスやハロウィン・誕生日にも♪可愛いミニケーキのレシピおしゃれで可愛いミニケーキのレシピを、幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学舘)に掲載された中からピックアップしてお届けします。手土産にぴったり♪簡単ミニケーキのレシピ【1】いちご入りスティックチーズケーキ細長く切って個包装にすると食べやすく、持ち寄りにもバッチリです。【1】胚芽クラッカーはフードプロセッサーで細かく砕き、バターは電子レンジで加熱して溶かし、合わせてよく混ぜる。ートを敷いた型に敷き詰め、冷蔵庫で20分冷やす。【2】鍋に【A】を入れてザッと混ぜ、中火にかけ、アクを取りながら15分煮る。ューレ状にし、ざるでこす。【3】ボウルに室温に戻したクリームチーズと砂糖を入れてよく混ぜ、生クリームを3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。【4】【3】に溶いた卵を5回に分けて加えてそのつどよく混ぜ、コーンスターチを加えてさらによく混ぜる。【2】のすべてを加えてザッと混ぜる。150°Cに下げて30~40分焼く。ィック状に切り分ける。※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。ェ」が人気で、毎月200万アクセスを誇る。【1】にんじんはすりおろす。くるみは手で小さく割る。【2】ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えてすり混ぜる。白っぽくなったらサラダ油、【1】のにんじんを順に加え、その都度サッと混ぜる。【3】薄力粉、ベーキングパウダーを振るいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる(練らないように注意)。くるみも加えてサッと混ぜる。【4】厚手のアルミカップ6個に【3】を6等分にして入れる。【5】オーブントースターの天板に、アルミホイルを3枚ほど重ねて敷き(底部分が焦げやすいため)、予熱後【4】を6~7分焼く。表面がややこんがりしたら、アルミホイルをふんわりかぶせ、さらに5~6分焼く。竹串を刺して、生っぽい生地がつかなければ焼き上がり。冷ましてからラッピングする。おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビ、企業のメニュー開発など幅広く活躍。NHK(Eテレ)の食育番組の料理監修など、子ども向けの料理提案も多数行っている。【1】バナナはフォークでつぶしてレモン汁を混ぜる。ボウルにおからをほぐして入れ、バナナを加え【A】を上から順番に加えてよく混ぜる。【2】【1】に混ぜ合わせた【B】を加え、ゴムべらで均一になるまで混ぜる。【3】【2】をマフィン型に3cmずつ流し入れ、上にアーモンドスライスなどを散らす。【4】180°Cのオーブンで15分、160°Cに落として15~20分焼く。網に取り出して粗熱をとり、ラップをかけて、型ごと冷蔵庫で冷やす。教えてくれたのは阪下千恵さん栄養士。「複数の食物アレルギーがある長女のために、家族みんなで食べておいしい料理作りを試行錯誤してきました。生クリームの代わりにヨーグルトでサッパリ!ビスケットを添えて召し上がれ。【1】耐熱容器に【A】を入れてスプーンでひと混ぜし、10分ほどおく。【2】別の耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで1分加熱する。やわらかくなったら練り混ぜ、砂糖を加えて混ぜ、ヨーグルトと牛乳も加えてよく混ぜる。【3】【1】を電子レンジで10秒ほど加熱して溶かし、【2】の生地に加え、レモン汁も加えてよく混ぜる。【4】【3】をカップに均等に流し入れ、冷蔵庫に1時間以上おいて固める。割ったビスケットを添える。【5】パイナップルチーズケーキチーズの塩加減と甘さのバランスが絶妙!子供はもちろん、大人のおやつにもぴったりのスイーツです。ラップをかけて電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱する。パイナップルは1cm角に切って水けを拭く。混ぜ、溶き卵を2~3回に分けてそのつど混ぜて加え、生クリームも加え混ぜる。粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、レモン汁、パイナップルを加え混ぜる。【3】アルミカップに2を均等に流し入れ、平らにならす。取り出して粗熱をとる。庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビなどで活躍中。『ベビーブック』2016年2月号クリスマスやハロウィン・誕生日にも♪可愛いミニケーキのレシピ【1】カステラの一口ケーキ小さく切ったカステラを用意したら、後は小さなアーティストに飾りつけは任せてもOK!思い思いのかわいらしくておいしいケーキを作ってくれるでしょう。【1】カステラは1切れの厚みを半分にし、大きさも半分に切る。合計6組のケーキ台を作る。【2】フルーツは小さめに切る。【3】【1】のカステラの間にホイップを絞ってはさみ、上にもホイップを絞る。【2】やチョコスプレーなどを飾る。ために作り続けてきたおいしくて、栄養バランスのいいレシピが人気。【1】ボウルに卵を入れてほぐし、砂糖、牛乳を加えて泡立て器でよく混ぜる。バナナをちぎりながら加えてフォークで細かく崩す。【2】ホットケーキミックスを加え、耐熱容器に入れて電子レンジで1分加熱(600Wの場合)したバターを加えて混ぜる。ココアを茶こしでふるいながら加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。【3】マフィン型にグラシン紙を敷き、【2】を等分に七分目くらいまで入れる。180°Cのオーブンで20分焼いて型から取り出し、冷ます。【4】【A】のチョコペンは40°Cの湯せんで溶かし、他の材料とともに【3】にデコレーションする。◆ポイントクモの巣は、五角形を外側から描いていくと、バランスが良くなります。【1】かぼちゃは皮つきのままラップで包んで電子レンジで2分(600Wの場合)加熱し、ひっくり返してさらに2分加熱。スプーンで実をかき出して、フォークで潰す。【2】【1】をボウルに入れて卵、牛乳を混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えて泡立て器でよく混ぜる。【3】中火で熱したフライパンを濡れ布巾の上で一旦冷まし、再び弱火にかける。【2】を丸く落として、表面にポツポツ穴ができたらひっくり返して焼き色をつける。【4】常温で柔らかくしたクリームチーズ、砂糖、レモン汁をボウルで混ぜ合わせ、生クリームを少しずつ加えながら八分立て(泡立て器ですくって柔らかい角が立つ程度)にしてチーズクリームを作る。【5】【3】に40°Cの湯せんで溶かしたチョコペンやパンプキンシードで絵を描く。【4】をしぼって魔女の帽子を作り、カラーシュガーを散らす。頬にイチゴジャムをのせる。教えてくれたのは中村陽子さん料理研究家。味はもちろん、見た目の美しさ、楽しさにもこだわったオリジナル料理が人気。キャラクターやモチーフデザインのセンスにも定評がある。【4】メロンのショートケーキ食パンを使うから簡単。クリームはカッテージチーズを使用。甘さ控えめなので食事にもなるショートケーキ。【1】メロンは5mm幅の薄切りに、飾り用に少量を1cm角に切る。食パンを型などで丸く6枚くり抜く。【2】カッテージチーズと砂糖を合わせて混ぜる。【3】食パンの1切れに【2】を塗ってメロンをのせ、また【2】を塗り、もう1切れを重ね、また【2】を塗って飾り用のメロンをのせる。教えてくれたのは鈴木薫さん身近な食材で簡単に作れて、おいしく、センスのいいレシピが人気。双子の女の子と男の子のママ。【5】フルーツとチーズのふわふわパンケーキ卵を卵黄と卵白に分けて作るとお店で食べるパンケーキのような本格的な仕上がりに。旬のさくらんぼにメロンや黄桃を組み合わせて。アルミホイルを4cm幅に折り、クッキングシートで巻き、直径6cmの輪にし、ホッチキスなどで留める。【2】ボウルに卵白を入れ、泡立て器でしっかりと泡立てる。【3】別のボウルに卵黄を入れて混ぜ、電子レンジで溶かしたバター、牛乳を加えてさらに混ぜる。全体がなじんだら、ホットケーキミックスを加えてゴムべらなどで混ぜる。粉けがなくなったら【2】を加え、泡をつぶさないようにさっくりと合わせる【4】フライパンを中火で熱して【1】の型を置き、【3】を流し入れ、弱火にしてふたをして焼く。3分ほどして表面がぷつぷつと泡立ってきたら裏返し、ごく弱火にしてふたをし、15分ほど蒸し焼きにする。楊枝を刺して、生地がついてこなければ取り出し、型をはずして冷ます。【5】器に盛り、混ぜ合わせた【A】、1cm角に切った【B】(パイナップルは星型で抜いても)、種を除いて半分に切ったさくらんぼをのせる。双子の女の子と男の子のママ。【発達障害】グレーゾーンの子供について作業療法士が解説。【発達障害】グレーゾーンの子供について作業療法士が解説。【発達障害】3歳までは家庭では気づかないことも多い「グレーゾーン」。【発達障害】グレーゾーンの子供について作業療法士が解説。メーカーを経て2003年にフリーに。Japan事故による子どもの傷害を予防することを目的として活動しているNPO法人。日本をはじめ世界各国のおもちゃに触れて遊べる体験型ミュージアム「東京おもちゃ美術館」。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。