ひがしかわワイン「Kitoushi2018」ひがしかわワイン「Kitoushi」は東川町キトウシ山のふもとで栽培された東川産ブドウ100%のワインです。ひがしかわワイン「Kitoushi2018」と特別なセットでお届けいたします。皆様からのお申込を心よりお待ちしております。ワインを楽しむ株主に永く愛されるワインづくりを東川産100%ぶどうのひがしかわワインひがしかわワイン「Kitoushi」は東川町キトウシ山のふもとで栽培された東川産ブドウ100%のワインです。東川町のワインへの取組みは、1992年に果樹の育成振興と土地の有効活用のために、北海道ワインから萌木を無償で譲り受けて、栽培研究を開始しました。そこから「町民に永く愛される」ワインづくりを目指し、2013年春から栽培方法の改良に取組み始め、2014年12月にひがしかわワイン「Kitoushi2013」として初ヴィンテージをリリースしました。ひがしかわワインは通信販売や町外への出荷・販売はしておらず、東川でしか飲むことができません。「Kitoushi2018」誕生を記念して、株主限定特別セットをお届けいたします。平成25年から中澤一行氏(ナカザワヴィンヤード)、ブルース・ガットラブ氏(10Rワイナリー)の栽培指導を受け栽培し、収穫したぶどう(セイベル)を10Rワイナリーで醸造しています。キトウシヴィンヤードはキトウシ山の麓のなだらかで風通しの良い南向き斜面に位置し、二つのセイベルの畑でぶどうが育まれています。美しいルビー色とイチゴ、スモーク、八角、シナモン、ハーブの香りを併せ持つセイベルの上品さを演出しています。口当たりは豊潤でミディアムボディ。後味は永く、非常に酸のバランスがフレッシュで良いのが特徴です。人の手の介入を最小限に抑え、畑とヴィンテージの特徴を存分に表現したワイン。リリース直後はまだ若く、半年ほど寝かせてからお飲みいただくことをおすすめします。以下の内容でお届けいたします。coffee「スペシャルティコーヒーセット」(限定100名様)限定コラボセット2ひがしかわワイン×DEMETER「特製のタルト」(限定100名様)※定数に達し次第受付を終了させていただきます。※発送日は、ご希望の内容で異なりますのでセットの詳細をご確認ください。コーヒー豆を生産した人たち・環境が分かるスペシャルティコーヒーの豆を世界中の農園から厳選し、そのコーヒー豆の香味を最大限引き出すよう丁寧に焙煎しています。今回はその中でも、おすすめのブレンド3種類を詰め合わせにしてお届けいたします。ワインとともにスペシャルなコーヒーをお楽しみください。豆の状態:以下の3種類からお選びください。(1)豆のまま(2)中挽き粉(プレス、ペーパー用)(3)細挽き粉(家庭用エスプレッソ用)【発送について】ワイン及びブレンドセットの発送は、冬季のため通常配送となります。※ブルーベリータルトは、定数に達したため受付を終了させていただきます。※ルバーブタルトは、定数に達したため受付を終了させていただきます。キビ糖で作ったタルト生地に塗り、コクのあるアーモンドクリームを詰めて自家栽培ブルーベリーまたはルバーブをのせてじっくり焼き上げました。東川の畑で育った自家栽培の風味豊かな味わいが楽しめるタルトです。1個タルトの種類:以下の2種類から1つお選びください。(2)自家栽培ルバーブタルト※ブルーベリータルト及び、ルバーブタルトは、定数に達したため受付を終了させていただきます。【発送について】ワイン及びタルトの発送は、冬季のため通常配送となります。ご希望のタルトに応じて配送日が異なりますので、ご留意ください。1-1-2TEL:0166-73-4666/FAX:0166-82-2333プライバシーポリシ。