豚バラときくらげの韓国風煮お客様からいただきましたレシピです!!鉄分を多く含む「きくらげ」を使用したレシピです。貧血ぎみの方にオススメ!!また、きくらげは血圧を下げると言う効果もあります。いろんな料理にお使いください。肉は4センチほどに切り、しょうが、酒をまぶし、ねかせる。こんにゃくは下ゆでをし、あくぬきの後、細切りにする。きくらげはもどし、細切りにする。ねぎは細切りにしておく。以上の下準備を終え、フライパンを用意。そこにごま油をまわし、こんにゃくをいためる。肉を入れ、色が変わってからきくらげ、ねぎを加え更にいためる。水1,5カップ、砂糖、味噌、コチュジャンを入れて味付け。水気がなくなれば完成です。注意・・砂糖は味噌によって味も変わるので、調節が必要です。お客様からいただきましたレシピです!鉄分の多い「きくらげ」を使用した料理、是非お試しください。※鉄分の多い食材だと、昨日の「発掘あるある大辞典」でも言われてました。星コメント:このページの上へ。