春真っ只中ですね!少し肌寒い夜や朝には温かいお茶がまだ美味しい季節ですが、夏もすぐそこ!今日は水出しした冷たいルイボスティーのお話です。そもそも水出しというとアイスコーヒーを飲む際にカフェや喫茶店で良く耳にしますよね。水出しアイスコーヒーは、すっきりした味わいが美味しく、氷で冷やしたコーヒーよりも格別な味がします。この水出しルイボスティーも同じ。ルイボスティーの特徴でもあるほんのりとしたあの甘さを味わう事が出来ます。温かいルイボスティーよりもサッパリと軽い味。冷やしても温めてもルイボスティー特有の味が楽しめるというわけです。水出しルイボスティーは有効成分を損なう?美容や健康などに効果的と言われているこのルイボスティー。抗酸化作用やアンチエイジングなど様々な効果が期待できると言われていますよね。煮出したルイボスティーは、加熱する分これらの成分をより多く抽出してくれます。有効成分をたっぷりと摂り入れたい場合は、煮出したルイボスティーがオススメですが、水出しにももちろんメリットがあります。それは、熱に弱いビタミンが壊れる事なく残るので、煮出したルイボスティーよりもビタミンを摂取する事が出来ます。どちらの飲み方にもメリットがあるので、気にせず美味しく飲む事が出来ますよね。メリットは作るのが簡単!夜に仕込んでおいて朝起きれば出来ているので、そのままお出かけに持参出来るのも特徴です。