宮城県公式ウェブサイトページの先頭です。LanguageJavaScriptが無効のため、文字の大きさ・背景色を変更する機能を使用できません。許可を受けなければなりません。そうざい製造業)営業許可の取得については事前にご相談ください。食品衛生法に加え、自治体毎の特殊性や必要性に応じて条例が定められています。宮城県の場合,つけ物加工業,魚介類加工業等の条例で定められた営業を行う場合、知事の登録を受けなければなりません。登録については事前にご相談ください。設置しなければなりません。食品衛生責任者として従事するためには資格を取得する必要があります。責任者の資格取得のための講習会は、平成9年度から受講内容を全国標準として実施されています。全国標準の制度であるため、他の自治体においても資格は有効です。安全性の確保及び不良食品の発生防止を図るため、食品を製造販売する営業者に対し監視指導を行っています。食品衛生法に基づき、食品の収去検査を実施し、不良食品の発生防止に努めています。