diary自宅でパン教室を開いています。教室で焼くパンやお菓子の他に、家族や友人の為に作ったもの、試作を兼ねて作ったものなど、日々のパンやお菓子の記録です。特大パンケーキ昨日は、遅い朝食にパンケーキを焼きました。大きくドカンと焼いた、特大パンケーキです。大きくして、焼く回数を減らそうという・・ズボラな私(笑)バター、メイプル、ホイップ、ブルーベリーソースを用意しました。イタリアTVS社フライパンφ28cmで焼きました。何もぬらなくても、くっつかずにスルリと裏返せるのは気持ちイイ~♪ヨーグルト入りのしっとりパンケーキはやっぱり美味しいなぁ♪いつもご覧いただきありがとうございます。