酒蔵ツーリズム本コンテンツは、Javascriptを無効にした状態では正常にご覧いただく事ができません。北海道123北海道は何といっても日本の食糧庫。美味しい農・畜産物、新鮮な海産物に恵まれています。中でも、カニは花形で、スタンダードの毛ガニのほかタラバ、花咲があり、これを合わせて三大ガにと称されています。肉料理ではジンギスカンが定番です。これにはタレ漬け肉、タレ後付けの2種類があります。北海道の歴史は浅く開拓140年、開拓民が綿羊と称されていた肉を食用に工夫したものです。鉄兜型の鍋も特徴です。北海道は開拓140年、伝統文化はありません。新しい文化は生み出されています。その代表的なものが「さっぽろ雪まつり」です。長く厳しい冬、これを喜びに変える発想で誕生したのがこのお祭りです。今度で65回目となり、今や国際的なお祭りとなりました。一つのお祭りは「よさこい・ソーラン祭り」です。このお祭りは、24年前に北海道のソーラン節と高知のよさこい踊りをアレンジし、北海道大学の学生らにより僅か5チームで始められました。今や札幌の初夏を彩る風物詩となりました。現在開催予定のツアーはございません。