リーフレットに掲載して頂きました♪ハウス食品さんとレシピブログさんのスペシャルコラボ「GABANスパイス企画」のリーフレットに掲載して頂きました。紹介していただきました。紹介していただきました。紹介していただきました。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS2011.05.27.Fri釣ってきたよ!トラウト(ちっちゃなサーモン^^)CookingMちゃんが、先週の遠足(キャンプ)でトラウトを9匹釣りました。現地キャンプ場に子供をピックアップ(迎えに♪)。先生達から9匹も釣ったよ~と拍手され、悠々としたMちゃん&ホンマにぃ~(苦笑)とビックリした私^^。(規則で一人2匹まで持ち帰り可能。家に着いて、すぐ内臓だけ処理し、翌日に料理。これが釣ってきたトラウト。鮎くらいの大きさかなぁ?ルクエに余裕で収まります^^Mちゃんはクリーム系が食べたいとのことだったので、ルクエでハープクリーム蒸し。ねっ!小さいでしょ~^^ルクエにじゃが芋、玉葱のスライス→3枚におろした魚をセット。クリームを足して、更にレンジで2分。美味しいスープが出来ました。自家製カンパを添えて♪Nくんは、カリカリポテトと一緒に食べたい。魚の両面に付け、バターを上から少し散らしました。付け合せのじゃが芋、玉葱、パプリカもオリーブオイル、塩胡椒で和えて、一緒に220°Cのオーブンで15分焼成。自家製カンパを添えて♪Mちゃんにとって、生まれて初めて体験した釣り。楽しかったようで、釣竿買って~だって。どこでもトラウトが簡単に釣れるそうです(笑。子供用の釣竿の種類が豊富なカナダ。して小さい時から、アウトドアの過ごし方を教えてもらうのね~と実感☆デス。ランキングに参加しています。EditPermalinkトラックバック:0コメント:25▲2011.05.25.Wed豚バラ煮豚と塩豚&つくれぽつくれぽ先日購入した豚バラ1/3を、煮豚にしました。私のはタレに漬け込むだけなので、簡単に出来るから。みんな、それぞれ家庭に美味しいレシピのある煮豚。私のは、圧力鍋で煮る→醤油、蜂蜜、にんにく、しょうがのすりおろし、葱のタレに漬け込んでおきます。味噌味も美味しいけど、この甘辛味も美味しいよね。お肉を食べる時、必ず沢山のお野菜が必要なオット。売り切れだったので(涙、代わりにそうめんを買ってきました。私のはそうめんで作るなんちゃってバージョンになっちゃいました。マムチさん、ゴメンナサ~イ。女子は好きだと思うな。Nくんとオットは煮豚と半熟卵がお気に入り、Mちゃんは納豆と半熟卵がお気に入り、私は自分の好きなものばかり用意したので(笑、もちろん!!!ぜ~んぶ気に入りました☆マムチさん、いつも美味しくて楽しいアイデア有難うございます!!!ランキングに参加しています。