アサムラサキさっぱりした煮豚なのでたくさん食べれちゃいます!忙しい日でも弱火でじっくりと煮込めばあっという間に一品完成します。ポイント弱火でじっくりと煮込む事。木の芽1枚このレシピの生い立ち夏に煮豚が食べたくなり、ポン酢を使用してさっぱりした煮豚を作りました。今回は「かき醤油ぽん酢」を使用します。豚バラブロックを5cmの大きめに切り、脂身と赤身が離れないように爪楊枝で止める。鍋に2と水を入れ、沸騰させる。沸騰したら弱火にし40分煮る。お肉を取り出し流水で洗い、アクを取る。フライパンに【A】・4・長ねぎの青い部分を入れ、火にかけ煮立ったら弱火にし、30〜40分煮る。器に盛り付け、半熟卵と木の芽を添えて完成です。