食べやすい大きさに切ろうとするとこんな音が鳴りました。硬さが伝わりますよね。(△クッキングの際はひより保育園の包丁を使用しています。)でもこの硬さが想像以上で。フードプロセッサーを用意していたのですが、硬すぎて上手く砕けず蜜を全く絞れなかったのです。これには大きいひとたも頭を抱え、思いつく限りの方法を試してみました。(△お鍋とボウルに挟んで潰してみたり。)(△まな板を使って押さえてみたり。)(△めん棒で叩いてみたり。)しかしどの方法でもなかなか蜜を搾り取れません。歯で噛むとあんなに甘い蜜を吸うとこができるのに!やっぱり歯はすごいんですね。すれば上手く蜜を搾れるか、大きいひとも小さいひとも考え、試行錯誤の結果、すり鉢とすりこぎを使うと一番多くの蜜が出ました!(△一つひとつ押し潰すのでとても時間がかかる作業でした...)たしかに大きいひとは“先生”だけど、何でも知ってるわけじゃない。小さいひとの隣で試行錯誤する姿を見せることで、大きいひとも小さいひとも学びが多くなります。教え合うというよりも、一緒に学んでいくという感覚の方がが正しいのかもしれません。(△一つひとつ絞っていく大きいひとたち。)ゴールだったシロップを使ったジュース作りは出来なかったけれど、普段の給食やおやつに使われている砂糖を作ることが、こんなにも大変なことであること、その貴重さやありがたさを感じる食育活動となりました。なにより、「自分の歯で思いっきり噛んだ方が一番美味しかったよ!」と元気よく話してくれた、小さいひとたちの笑顔の素敵なこと。一つ、誇れる自信が出来たね。搾り取れたほんの少しの蜜を煮立たせてみるとなんだか飴のようなものが。後日、テレビ番組で同じようにサトウキビから砂糖を作っている映像を見た大きいひとたち。やり方を見て、大きな機械を見て、次は自分達もこんな風にやってみようと再挑戦に燃えています。Vol.1脱線に次ぐ脱線で、全然温暖化の話にたどり...つづく種を蒔き続けること。朝が苦手な男の子の話。views保育園で働くという選択肢:東郷未来(ひより保育園)「私は厨房での経験がない。