帰省したら必ずと言って良いくらい寄る「饂飩の四國(フレスト香里園店)」。今日は「ひやひや定食」。今日のダシはイリコきつかったなぁ。麺は味があって美味かった。今日オープンしたばかり。店主に話を聞くと、どうも前日に師匠の「釜たけうどん」のたけちゃんさんが来て、「明日準備しときや。」と言われて、半ば強引に開店させられたような???(笑)作者は師匠譲りの「ちく玉天ぶっかけ」。ちくわの天ぷらもうまく揚がってました。Kさん、これからも頑張って下さい。:「つい20分ほど前、ピーさんが来られてましたよ。店についてはたけちゃんさんとこ参照。9月になったら夜も営業する予定があるらしい。|コメント残暑お見舞い申し上げますまいど。連休中に一度、メシでもと思ったけど、ゴルフその他猛暑の為、体調を崩し、寝込んでいました。8月下旬にでも、夏ばてに効く、ラーメンでも食いに行こう。麺といえば(ちょっと強引)実家で、讃岐饂飩を食べました。乾燥メンなので、本場には叶わないものの本場らしい形になっており最近の技術力には、脱帽です。おいしいレトルト麺と、濃縮スープが、あれば連絡するは。]れす淡路島民君、毎度~。体調は戻ったんかな?悪いけど、讃岐うどんは店で打つ生麺に限るで。食べたら違いが分かるしな。ヒマできたら連絡してきてなー。讃岐うどん&ラーメン好きのじょー@神戸のblogです。日記代わりに食べた麺類の記録などを書いていこうと思います。エエで!!あーた、ほんまにできるの?作者のHOME(じょーの部屋)管理者ページこのブログをリンクに追加する。