紙の本:honto本の通販ストアJavaScriptが無効の場合は一部ご利用いただけない機能がございますので、有効にすることをお勧めいたします。ヘルプセーフサーチについて性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示を調整できる機能です。ご利用当初は「セーフサーチ」が「ON」に設定されており、性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示が制限されています。全ての作品を表示するためには「OFF」にしてご覧ください。※セーフサーチを「OFF」にすると、アダルト認証ページで「はい」を選択した状態になります。※セーフサーチを「OFF」から「ON」に戻すと、次ページの表示もしくはページ更新後に認証が入ります。電子書籍化お知らせメール商品が電子書籍化すると、メールでお知らせする機能です。「メールを登録する」ボタンを押して登録完了です。キャンセルをご希望の場合は、同じ場所から「メール登録を解除する」を押してください。評価ありがとうございます。4タイプに分け、それぞれに合う料理を自ら腕をふるう。従来の「酒の肴」のイメージを打ち破る、斬新なメニューが必見。購入できません納期/配送の目安について店舗在庫状況(店舗お受け取りのお申込み)電子書籍化お知らせメールヘルプメールを登録する予約購入とはまだ販売されていない電子書籍の予約ができます。予約すると、販売開始日に自動的に決済されて本が読めます。※商品は販売開始日にダウンロード可能となります。※価格と販売開始日は変更となる可能性があります。※ポイント・クーポンはご利用いただけません。※間違えて予約購入しても、予約一覧から簡単にキャンセルができます。※honto会員とクレジットカードの登録が必要です。未登録でも、ボタンを押せばスムーズにご案内します。予約購入について詳しく見るワンステップ購入とはワンステップ購入とは、ボタンを1回押すだけでカートを通らずに電子書籍を購入できる機能です。こんな方にオススメ1とにかくすぐ読みたい2購入までの手間を省きたい※ポイント・クーポンはご利用いただけません。※間違えて購入しても、完了ページもしくは購入履歴詳細から簡単にキャンセルができます。※初めてのご利用でボタンを押すと会員登録(無料)をご案内します。購入する場合はクレジットカード登録までご案内します。キャンセルについて詳しく見るtwitterFacebookはてなブックマークmixiEightPocketMail+あわせて読みたい本この商品に興味のある人は、こんな商品にも興味があります。4タイプに分け、それぞれに合う料理を自ら腕をふるう。従来の「酒の肴」のイメージを打ち破る、斬新なメニューが必見。パリのワイン専門学校でソムリエについて学ぶ。最年少で国内のソムリエコンクールに優勝、37歳で世界ソムリエコンクールで日本人として初めて優勝する。20:230人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。この投稿者のレビュー一覧を見るソムリエはお酒に詳しいということは知っていますが、レシピ本を出しているということは意外でした。お酒をよく知っている人なら、そのお酒にどんなお料理が合うかということも勉強しておられるんだろうなと思います。田崎真也さんはこの本はワインだけではなく、日本酒、焼酎、ビール、何でも和食以外に色々な料理があうことを知って欲しいと思って考えたそうです。どの料理もまず日本酒の味や香り、風味をイメージして作ったものばかりだそうで、お料理をお酒に合うという観点から見た選び方をしているところがさすがだなぁと思いました。ホームパーティーの前菜に役にたちそうです。14:390人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。この投稿者のレビュー一覧を見るソムリエとして有名な田崎真也さんが実は日本酒好き?!ちょっと意外な組み合わせに惹かれてこの本を手に取ってしまった。(古酒)の4タイプに色分けしていて各レシピの上にどの日本酒に合う料理なのかがひと目でわかるようになっています。このレシピのおもしろいところは、作り方が文章で紹介されていて材料の表示がないのです。調味料の比率が載っている程度で、あとは自分の舌で「おいしい」と思う味を見つけて欲しい...。そんなメッセージが伝わってきました。調理に手間がかからず、新鮮な素材を利用してうまさを引き出す。そんなレシピが満載でワクワクしました。日本酒だけじゃなく、焼酎やワインに合わせて食べてもおいしそうです。12:39投稿元:レビューを見るあーこの人本当に食べるの好きなんだなということと、発想の柔らかさが分かりました。した料理が多く、ツマミだけで十分の私には少々重いわ。Ltd.×hontoからおトクな情報をお届けします!割引きクーポンや人気の特集ページ、ほしい本の値下げ情報などをプッシュ通知でいち早くお届けします。キャンセル通知設定に進む。