米忠味噌本店【大阪市内で赤だし味噌をはじめとする各種味噌の販売を行っています。赤だし味噌をはじめとする各種味噌の販売を行っています。各種味噌の取寄には便利なネット販売をご利用下さい。夏の定番、そうめんも米忠のもろみでちょっと目先を変えて。賑わい漬、胡瓜もろみ、茄子もろみ、柚もろみ、おかずみそ・・・お好みの米忠のもろみをゆでたそうめんにのせるだけ。めんつゆなしでお試しください。のせれば、ちょっとしたオードブル代わりにもなります。青じそかわり冷や奴いつもの冷や奴に飽きたら、こんなアレンジはいかがでしょう。1.玉葱は薄くスライスして水にさらす。2.豆腐の上にさらし玉葱と米忠のからし漬をのせる。いろどりに青じそをあしらう。3.好みで醤油を少々。冷や奴には米忠の柚もろみもよく合います。一度おためしください。沖縄生まれ、今や定番の夏料理。手早くできるのがうれしい。1.ゴーヤは縦2等分にして種をかきだし、3〜4mm幅に切って水にさらす。豚肉は食べやすく切る。2.フライパンにごま油をとり、豆腐をくずしながら炒める。3.ゴーヤと豚肉を炒め、火が通ったら豆腐を戻し入れる。4.味噌を日本酒(大さじ2)でとき、砂糖・しょうゆ各少々、鶏ガラスープの素と共に合わせておく。5・玉子をといてからめ、合わせ調味料をかけ回して手早くからめる。☆苦みが苦手な場合はゴーヤをスライスしてから塩もみし、さっと湯通しする。▲ページのトップに戻る大阪、京都、神戸のホームページ制作、ホームページ作成お買い物をするならAIモール。