これにもかつおが効いており酸味があった。関西のような出汁ではないし、関東のようなしつこい濃さでもない。その真中の味というのにふさわしいな、と感じた。コーヒーバーあまり時間がなかったのだが、最近浅煎りコーヒーにハマっているため、出張先や旅行先でも行くことにしている。今回はトランクコーヒー。名古屋駅から地下鉄を使い8分ほどで着く。地下から上がると店はすぐだ。時間のないコーヒー好きなビジネスマンにオススメである。店内は北欧テイストで、わりとラフに椅子やテーブルがあった。頼んだのはエチオピア。リラックス出来て良かった。台湾ラーメンも名古屋が発祥っぽい。手羽先と台湾ラーメンこれがまた、とにかく辛い。僕は辛み耐性にはわりと自信のある方だったのだが、ここにはやられた。手羽先はたまり醤油の感じ強め。あとバッチシ唐辛子が効いている。これは唐辛子の旨みというか、味も感じられて美味しかった。次に台湾ラーメン手羽先を先に食べ、すでに口が辛味に侵されていたので、これには参った。食べ勧めるごとに痛い。味わってみると鶏がらスープに醤油を効かしたシンプルなものに、これでもかってくらいのにんにくと唐辛子が入っていた。食後は口が臭くなること必死なのでご注意を。