にんじんがキャロット・ラぺに、じゃがいもがピュレに、鶏肉をタンドリーチキンに、トマト缶はラタトゥイユに。にんじんがキャロット・ラぺに、じゃがいもがピュレに、鶏肉をタンドリーチキンに、トマト缶はラタトゥイユに。献立に迷わない!「すごい」と話題沸騰中の志麻さん。第7刷のベストセラーとなっている。ふだんお家で食べたことのない「タンドリーチキン」、「農家の野菜スープ」、「ラタトゥイユ」、「豚肉のビール煮」、「お米のニース風サラダ」、「ローストビーフ」、「アッシ・パルマンティエ」、「ハヤシライス」、「メンチカツ」、「チョコレートムース」など、フランス家庭料理から、和洋中、エスニック、おやつまで秘伝のレシピが多数収録され、ふだん料理をしない人でも、手早く簡単に作れてしまうというから驚きだ。掲載された書籍に関して、担当編集者による製作秘話をお届けする。グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店で15年働く。家事代行マッチングサービス「タスカジ」に登録し、1年足らずで定期契約顧客数がナンバーワンとなる。予約表に登録すると30分以内に予約で埋まり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。各家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で、フランス料理、和洋中など世界各国の料理に腕をふるう。各家庭の家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理が人気でリピーターが絶えない。フランス人の夫と生まれたばかりの子どもと3人で暮らす。その出逢いは突然、やってきた。担当編集の私が、『沸騰ワード10』(日本テレビ系)を見て、志麻さんのを初めて拝見したのが2017年2月3日(節分)夜7時台。なんと、3時間で15品を作るという。ウソだろう?」たまたまリビングでテレビを見ていた私は、画面に釘付けになった。冷蔵庫にある食材をテキパキ調理。片付けながら料理するからキッチンもきれい。途中、やんちゃな子どもたちのリクエストにも笑顔で神対応。心のマグマが鼓動した。放映後、私は普段取らない行動に出た。放映終了5分後、志麻さんへメールを打っていたのだ。自分でも何が起きたのかわからない。Macのキーボードをカタカタ叩いていた。かなりの長文になってしまった。したら、読んでいただけないかもしれない。今のこの想いをそのままぶつけた。行っておいたほうがいいわよ。キーワードは「ジャズ」。