めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。【レシピ】濃厚&おおきな焼きプリン☆パウンド型で贅沢たっぷり♪2016年09月17日ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます。おやつに、焼きプリンを作りました。お店のような贅沢プリンが、簡単&手軽に作れます♪焼く時間はかかるけれど、オーブンにおまかせして、あとは冷蔵庫でしっかり冷やせばokです。続きを読むようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます。おやつに、焼きプリンを作りました。焼く時間はかかるけれど、オーブンにおまかせして、あとは冷蔵庫でしっかり冷やせばokです。基本は卵とグラニュー糖、牛乳で作ることができるので安価に。今回は贅沢にバニラビーンズをたっぷりと入れてみました。ユウくんとママの大好きなプリンです。ハルくんは、先日ご紹介した生プリンがお気に入りです。食べるかたの好みにあわせて、作ってみてくださいませ。鍋にグラニュー糖を入れて火にかけ、端から溶けてふつふつと泡が立ってきたら混ぜながら加熱し、色をつけます。湯を入れて混ぜ、好みの色と固さになるよう再び火にかけて加熱を足します。熱いうちに、型の底に注ぎ入れます。※湯を入れるときはねることがありますので、充分にお気をつけくださいませ。カラメルは市販のものでもokです。牛乳とバニラ棒を小鍋に入れ、縁に泡が出てくる沸騰寸前まで加熱します。卵とグラニュー糖を混ぜ、2を熱いうちに注ぎ入れます(バニラ棒のさやは取り除き、中のビーンズだけをしごき入れます)。カラメルを入れておいた型にプリン液を流し入れ、型の上部分をアルミ箔で覆います(急激な加熱を防ぎ、表面までなめらかにするためです)。型の半分の高さまで周囲に湯を注ぎます。160度で50分ほど焼きます。表面を押してみて弾力が返ってくるほどに焼き固められていれば、焼き上がりです。あら熱を取ったあと、ラップをして冷蔵庫で充分に冷やします♪ケーキのようにしっかりとしたプリンになります。型からきれいに出すには、縁の部分をぐるりと押さえて周囲を型から離したあと、トントンと外側を叩きます。あとは皿の上でひっくり返せば、ストンと落ちてきます。カラメルを入れなかった場合は型離れしにくいので、すくって食べてもokです。厚めのパウンドケーキのように切り分け、互い違いにして皿に盛り付けてみました。某ゲームのブロックみたいな、楽しい見た目に♪しっかりしたプリン生地だから、個別に皿に取り分けるときにも崩れにくいです。☆☆☆さらにしっかり、濃厚プリンを作りました。▽翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」連載レシピ記事。簡単シンプルレシピ『冷やすだけ、焼くだけ、レンジで。▽LINEで更新をお知らせします。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。めろんぱんママTweet【レシピ】簡単&濃厚!材料3つで本格スフレチーズケーキ☆ふんわりしっかりベイクドタイプ♪2016年08月28日こんばんは。ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、おやつにスフレチーズケーキを作りました。シンプルな3種の素材、とても簡単な手順です。続きを読むこんばんは。ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、おやつにスフレチーズケーキを作りました。シンプルな3種の素材、とても簡単な手順です。使ったクリームチーズは、小さなブロック状の個包装になっている、おやつやつまみにもぴったりな品。1個15gのものを使いました(雪印メグミルク商品)。グラニュー糖の計量は、大さじと小さじ。「はかり」がなくても作れちゃいます。子どもたちも、おいしかったとのことで、あっという間に完食してくれました。クリームチーズを室温に置くかレンジ加熱でやわらかくして、グラニュー糖(大さじ2)を混ぜます。卵を黄身と白身に分け、卵黄のみを混ぜます。卵白にグラニュー糖(小さじ1)を入れて角が立つほどに泡立て、1に混ぜます。※はじめに卵白をちょこっとすくって混ぜ、なじんだあとで残りを入れて混ぜると、ふわふわ感がきれいに出ます。焼いたあとすぐは、ふんわりドーム状になっています。冷蔵庫で冷やすと落ち着きます。トップ写真のように、粉糖を茶こしでふりかければ、おしゃれなおもてなしデザートにも活躍します♪そのままでも、大丈夫♪レモンがニガテでなければ、手順1でレモン汁を少量入れると、風味が増します。粉類を使わなかったので、とてもなめらかな口どけに仕上がりました。個包装のクリームチーズが残りがちなときにも、もちろんブロックで購入した製菓用クリームチーズでも。▽LINEで更新をお知らせします。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。前の8件めろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。簡単チーズケーキ☆甘さ控えめ、ひょいとつまめる気軽なケーキ♪ヨーグルトチーズケーキ☆生クリーム不要で作ってみました、あちこち簡単ふわっとレシピ♪オーブントースターで「焼きチョコ塩クッキー」☆くらしのアンテナ掲載の御礼スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。