焙煎コーヒーを自宅用・ギフト用に~人気の淹れ方「ドリップ」のコツ~焙煎コーヒーを自宅用・ギフト用に~人気の淹れ方「ドリップ」のコツ~自宅でも手軽においしいコーヒーが飲みたい!そう思ったことはありませんか?人気の豆とこだわりの焙煎機による自家焙煎コーヒー豆を、自宅用に販売しているお店もしくは通販から購入する、という方法があります。おいしいコーヒーを淹れるためには、ドリップのコツを押さえることがポイントです。ここでは、味や香りも楽しみながらコーヒーをよりおいしく飲むためのコツをご紹介しますので、ぜひお試しください。おいしさアップ!ドリップ前に押さえておきたいポイント自宅用に焙煎コーヒー豆を購入したら、ミルで挽いたあと、ドリップ前に押さえておきたいポイントがあります。お湯は90度が理想コーヒーに使用するお湯は、90度前後が理想です。沸騰した熱湯を使用すると、コーヒーの苦みが強く出てしまいますので、ポットなどに移して少し冷ましてから使用しましょう。大切なことは「蒸らし」ドリップ式のコーヒーで最も大切なことが「蒸らし」です。お湯を注いで30秒~1分ほど蒸らすことで、コーヒー豆の成分が十分に抽出されるようになります。お湯は2回に分けて注ぐ1回目のお湯はコーヒー豆を蒸らすためなので、中心部に100円玉ぐらいの大きさの円を描くように注ぎます。次に、2回目のお湯で抽出しますので、真ん中から外側に向かって「の」の字を描くように、ゆっくりと注いでいきましょう。焙煎コーヒーのお買い求めはこちらドリップアレンジで自分好みの味をドリップ式のコーヒーは、豆の量や挽き具合、お湯の温度や抽出のスピードでコーヒーの味が変化します。そのため、コーヒーをドリップする際は、毎回豆の量やお湯を注ぐ時間などを変えて、おいしいと思える淹れ方を探してみることをおすすめします。コーヒーの味に正解はありませんので、ぜひ自分好みの淹れ方を探してみてください。上記では最もポピュラーで人気のある淹れ方ペーパードリップについてお伝えしましたが、もっと気軽にドリップコーヒーを淹れることができるドリップパックも人気があり、おすすめです。ドリップパックなら自宅用としてはもちろん、ギフト用にもご利用いただけます。野生のコーヒーくまじまみのりでは、焙煎コーヒー豆・粉と、ティーパック、ドリップパックをまとめた「野生のコーヒー初めてセット」を販売しています。ご自宅用、ギフト用に、ぜひどうぞ。野生のコーヒーくまじまみのりで扱う焙煎コーヒー豆・粉は、タンザニアとエチオピア産のものです。NPO高麗がタンザニア、エチオピアから直輸入し、宮城県山元町でいだきしん先生が特別焙煎したコーヒー豆を、代理店として通販しています。種類は、キリマンジャロから南西約160kmの丘陵に位置するスジ地域の農園産「キリマンジャロゴマタスジ」、エチオピア・カファ地方にあるリム丘陵で育った「リム」、エチオピア・シダモ地方の丘陵で育った「ヤルガッチャフェ」です。この3種類をブレンドした「YLKミックス」をご用意しています。お気に入りを見つけてみてください。商品・料金の詳細はこちら焙煎コーヒーのご用命は野生のコーヒーくまじまみのりへ自宅用・ギフト用に、いだきしん先生の特別焙煎コーヒーをご用命ください。方には「野生のコーヒー初めてセット」がおすすめです。ギフトにぴったりの黒いコーヒーティーパック、白いコーヒー(生豆のグリーンコーヒー)ティーパックもご用意していますので、ぜひチェックしてみてください。