旅行ニュース〉この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。期間限定発売メトロポリタンフーズ(小林基行代表)が運営する「ブーランジェリー・レ・トロワ・ロトンド国立店」は、信州の食材を利用した新商品を発売する。2017年7月1日(土)に始まる、JR東日本による信州デスティネーションキャンペーン(DC)にあわせたもの。芳醇デニッシュ」、「信州野沢菜おやき」、「信州野沢菜キッシュ仕立て」の5つ。食の宝庫「信州」から厳選した食材を調達。バラエティに富むブレッドが完成した。七味唐からしをたっぷり使用したカレーパン。暑い夏でも、食欲を掻き立ててくれる激辛に仕上げた。トマトベースの野菜カレーに角切りのベーコン加えることで、旨味引き立つ味を実現した。■「あまから七味フランス」(220円/1個)七味唐からしと砂糖などをバターに混ぜた自家製のバゲット。焼く際、七味唐からしと粉チーズを振りかけ、ピリッとした七味唐からしの辛味とスイートチリの様なふんわりとした甘みを表現した。芳醇デニッシュ」(220円/1個)利用するシロップからこだわりが盛りだくさん。ワインの香りを活かすため、火にかけずに混ぜ合わせたという手間暇をかけたもの。バターを織り込んだデニッシュ生地は、日本アルプスをイメージしており、見た目にもこだわった。■︎信州野沢菜おやき(220円/1個)長野県の名産「野沢菜」を、長野の郷土料理でもある“おやき風”のパンに仕上げた。塩バターロールの生地で包むことで、野沢菜の味を活かす工夫を施した。(4)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!ryoko_shimbunさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。