AyuのブログJavaScriptを有効にしてください。Cookieが無効です。Cookieを有効にしてから、再度アクセスしてください。作り方1.クッキーを袋に入れ麺棒で砕き、少量の牛乳を入れまぜます。(クッキーがクタクタになるまで牛乳を入れない!!軽くしっとりする程度)2.シートを敷いた型の底に敷き詰めスプンなどで固める。3.ボウルに室温に戻したクリームチーズをいれ、木ベラでねって、砂糖を加え、泡立器でよくまぜる。4.たまごを溶き、3のボウルに一気に加え、手早くまぜます。5.ふるっておいた薄力粉→生クリーム→レモン汁→溶かしバターの順に入れ、そのつどしっかりと混ぜる。6.生地を茶こしなどでこします。7.型にゆっくり流し入れ、空気抜きをします。8.180度に予熱しておいたオーブンで約35分焼きます。inc.Decolog。