小さじ1〈作り方〉1高野豆腐は水で戻し、7〜8mm角に切る。2玉ねぎはみじん切りに、しょうがはすりおろしておく。(しょうがはチューブのものでもOK)3鶏ミンチ、2、濃口醤油、お酒、片栗粉、を良く混ぜる。1の高野豆腐を加えてさらに混ぜる。(先に入れると全て調味料吸ってしまうので)5フライパンに油を熱し、4の形を整えて並べる。6片面2分、裏返して1分焼き、【A】を加えて1分蒸し焼きにする。́ー`*)材料、作り方などわからない事あれば、歯科衛生士の壁谷(かべや)に聞いて下さい。舌を動かす食材(種のあるさくらんぼなど)も舌の運動になるので良いです!ご飯を食べる姿勢や、寝る姿勢も関係があります!姿勢良く、食べる時はしっかり噛むように!!よく噛む物をみなさんと一緒に作り、初めましての方とも仲良くなれました(*゚v゚*)実際食べてみると、玄米は固くてよく噛まないと飲み切れませんし、お味噌汁の中に入っているワカメや、お豆もよく噛まないと食べられません。照り焼きつくねの中に高野豆腐が入っていて、それも良く噛まないと食べれませんでした。同じ受講生の中でご飯食べた後、「顎が痛い」と言ってる方もいました。健康第一です*\(^o^)/*そしてそこからはパソコンとにらめっこシバタ歯科では週に2回お昼の時間を利用して勉強会を行っています!今回はわたしの番がもうすぐなので頑張ってスライドを作っています>_<勉強会では悩んでいる症例についてみんなで検討を行いよりよい医療が提供できるように、また論文を発表して知識を更新します。)みんなそれぞれの道でがんばっていて刺激になります!!これからもお互いに高め合える関係でいたいなと思いました★なので今日もセミナーに行き、新たな知識たくさん脳みそに入れてきました!!日々勉強ですね。