料理好きなミニマリストが選ぶ、お勧め料理本3つ。ミニマリストは世界を変える!スマートフォン用の表示で見るミニマリストは世界を変える!ミニマムな暮らしは人生のハードルを下げます。料理好きなミニマリストが選ぶ、お勧め料理本3つ。2015-06-21料理好きなミニマリストが選ぶ、お勧め料理本3つ。実家を出て20年、何だかんだと自炊をしていました。私の実家は酪農業(牛を飼って牛乳を搾る仕事)で、母は子育てに家業にと忙しく、きっちり料理するタイプではありませんでした。田舎なので新鮮な野菜や卵や牛乳がふんだんに手に入り、冷凍食品などあまりない時代でしたので、「手をかけたもの」を食べて育ちました。母から料理を教わりませんでしたが、「見ていた」ので、自分も自然と料理をするようになったと思います。見ていただけではレシピがわからないので、1人暮らしになってからはあれこれ本を買いました。当時はクックパッドなんてありませんから・・。本自体は去年断捨離してしまいましたが、最後まで残った本3冊を紹介します。使えて、たくさん料理例が載っているコスパの良い本です。2002-12-01Amazonはじめてのお菓子、とタイトルにあるように、初めてでも作れる難易度の低いお菓子が多数あり、初心者でも使える本。説明が細かい!ショートケーキのスポンジ生地の説明に多数の写真を使って説明していました。今なら動画がありますが、昔は写真と文章のみでしたからね。変わるごとにお世話になりました。焼きっぱなしのクッキーから、結婚式にも出せるようなデコレーションケーキまで載っている守備範囲広いです。お菓子作りはこれ一冊を基本に置いておいて、あとはネットで調べる感じでいいのでは?と思います。2002-10-01Amazon肉じゃが、カレー、親子丼・・という日常の家庭料理が載っています。一般家庭にあるものだけで作れる、普通においしいご飯集です。「普通においしい」という日本語は変ですが、カツ代さんのレシピってこれが的確と思います。普通に、おいしいんです。したコツが書いてあり、私の料理は、実はこの本のエッセンスが多いかもしれません。定番おかず集として家に一冊あると心強い味方です。得意料理を100個も持っていなくても、外さない定番の家庭料理レシピが、20個もあれば家族は幸せ、ではないでしょうか。2004-06-01Amazon楽天ブックスズボラ料理研究家の奥園さんです。ミニマリストはこういうの好きと思います。コスパよし、効率良し。素材別レシピあり、短時間で3品作るコツが掲載された献立例もありますので、まあ便利です。クリスマスやおせち等イベント料理も載ってますし、乾物を使った料理も多数あります。乾物はコスパも良いので私は好きですね。労力をいかに減らすか、どうやって時間短縮するか・・というアイディアが詰まっている本です^^主婦の友の「決定版」シリーズは、コスパが良いので3冊ともこれになってしまいました・・^^まとめクックパッド等、インターネット上のレシピは沢山あります。大事な部分が省いてあったり、素人が作ったレシピもありますので・・玉石混合です。私だってレシピを紹介してはいますが、しょせん素人です。大きなミスをしないために、最初に基本を書いた本を読むことをお勧めします。「教科書」と考えると良いかも。料理を好きな方も、あまり得意ではない方も、基本を知るために、一冊は基本の教科書的な本を常備してはどうでしょうか。レシピは作ってはどんどん分量を減らしたり増やしたり、自分の電子レンジだと5分かかる等のメモを残します。12:00スポンサーリンク更新情報をツイッターでお届けします更新情報をフィードリーでお届けしますこの記事が気に入ったらイイネお願いします。)ご意見・感想などありましたら、下の「コメントを書く」のボタンをクリックして書いて下さいね。URLとメールアドレスは空欄でも投稿できます。最小限の暮らしで楽に生きる方法を伝えたい。ご用のある方は、megumi.h0327@gmail.com、またはツイッターでご連絡お願いいたします。記事2020-02-17【節約のコツは考え方】気づかないうちに赤字に!私の3つの浪費グセ2020-02-12【100均】レンジOK!セリアの「割れない食器」がシンプルでオススメ!2020-02-06【家計簿公開】ミニマリスト主婦の1月の家計簿公開します2020-02-02【次回募集中:3/1(日)10時】私だけじゃない、と思える特別な時間。HSPオフ会の報告2020-02-02ツイッターのフォローは0人。月別アーカイブ北海道・札幌市のカフェ情報はこちら札幌カフェめぐり欲しいものリスト公開中メグの欲しいものリストブログの運営についてこのブログはグーグルアドセンスとAmazon・楽天等のアフィリエイトを利用し広告収入・紹介料で運営しています。得た収入は、よりよいサイトを作るため運営費に充てています。megukatumaスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。