#1朝のクラフトビールとソーセージのワークショップ日曜日の朝を楽しむワークショップ。今回は近年注目を集める「クラフトビール」と、ビールとも相性ばっちりな「ソーセージ」をテーマに、レクチャーや試飲・試食を通じてそれぞれの美味しさや魅力を学びます。会場:ワークショップA(4F)夏の終わりとはいえ、残暑が厳しい8月の終わり。ビールが美味しい季節です。近年注目を集める「クラフトビール」と本場ドイツの「ソーセージ」を楽しみます。最近よく見聞きするクラフトビールは、小規模な醸造所で作られ、作り手の個性が反映されたビールです。修道院で生まれたベルギーの「トラピスト」など、地域ごとに特徴的なビールが生まれています。今回は、試飲を通じてクラフトビールの魅力を学ぶほか、ビールの基礎知識や美味しい飲み方なども教わります。朝食の定番でビールとの相性も抜群なソーセージ。今回は「フランク」に代表されるドイツ製法のソーセージについて、その種類や家庭で美味しく食べる調理法などを試食やレクチャーを通じて学びます。※本講座ではソーセージ作りは行いません。試食と簡単な調理の予定です。ラッシュ・ライフ」を2012年に桜新町にオープン。国内の厳選されたクラフトビールに加え、世界各国の個性的なビールをセレクトしている。サイトウ」をオープン。歴史あるレシピを守り、毎日手作りしている。※申込みは締め切りました8月10日(必着)までに、いずれかの方法でお申込みください。申込多数の場合は抽選となります(抽選結果は8月14日までにお知らせいたします)。3日で編集力を身につける「情報」を自分自身で収集しながら、新しい見方や思考方法をワークショップで体験する連続講座です。夜に訊く、塩と肉のはなし。生活はふるさとのように上演されている劇作家・岸井大輔を中心としたアーティスト集団「始末をかく」。「着物」がテーマの編集ワークショップ。みんなでつくってみんなで食べる日曜日のパスタ日曜の朝をちょっと贅沢に。豊かなランチを用意しませんか。新年を祝う・お正月飾りづくり日曜の朝をちょっと贅沢に。今年最後の日曜日、新しい年に向けて注連縄をつくります。この季節ならではのケーキとリースを作ります。朝のワイン・ワークショップ近年注目されるビオ・ワイン(自然派ワイン)。[お知らせ]せたがや文化・スポーツ情報ガイド1月号を配布中です。