桜えびの香りがあふれる、新春らしいお雑煮です。作り方1.昆布は分量の水に一晩浸しておく。鶏肉は一口サイズに切り、軽く塩を振って揉みこんでおく。2.切りもちをトースターなどで軽く焦げ目がつくまで焼く(6~8分程度)。3.もちを焼いている間に、スープをつくる。1を鍋に移して弱火にかけ、沸騰直前に昆布を取りだす。4.水菜・長ネギは4~5cmの長さ切る。5.3に酒・しょうが・鶏肉を加える。鶏肉に火が通ったら、しょうゆを加え、塩で味をととのえる。長ネギ・水菜を加え軽く火を通す。6.器に2のもちを入れ、5のスープを注ぐ。最後に桜えびを散らせば、できあがり。ワンポイントアドバイス水菜と長ネギはさっと火を通し、シャキッとした感じが残った方が美味しいです。*昆布を水に浸す時間と鶏肉の下準備は、調理時間には含まれません。豆腐と水菜のとろとろ生姜あん感想コメントごちレポコメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>ごちレポを書くにはログインが必要です。【簡単!!】みそ照り焼きじゃがトン*めっちゃ美味しいです!お弁当にも。