この言葉も会長の名言?!です。以下、数年前の話ですが...会長の書記より...私はお菓子が好きです。食べるのももちろんですが、お菓子の話をするのも好きです。私自身は仕事は嫌いなんじゃないかと思っています。いやなこともありますしね。そんなときにもお菓子のことを考えると、なんとなく楽しくなってくるのです。お菓子のことに関心が向いていると、頭の痛い問題も苦しいことも忘れてしまうことが出来ます。健康法かもしれません。会長に退いて、自分に会社の仕事の面では「見ざる言わざる聞かざる」を課しているつもりです。それでもつい口を出したくなる。社内には「わたしが何を言っても聞くな」と言っています。いってもなかなか口を出さずに見ているという事が出来ない。迷惑かもとは思っているのですが。同じような意味で最近は若い人に感心することがあります。昔は自分の思うとおりにやっていたという気がします。それが最近は若い人がやっていることに感心することがあります。前回「チョコレートのお話」でココアのお話をしましたが...カカオロマンスで見つけました。含まれているカカオバターも高級チョコレートと同じものなのですチョコレート専門店が厳選したココアをおいしくお召し上がりください。�砂糖とココア、牛乳10mlを弱火にかけてペースト状になるまでよく練ります。�さらに残りの牛乳をゆっくり加え、火を弱めかき混ぜながら十分に熱し、沸騰直前で日からおろします。ホットはこれで出来上がり!アイスは少し冷ましてから氷を浮かべてどうぞ。朝食代わりにも良いのではないでしょうか??ちなみに...ココアや砂糖の量はお好みに合わせて調整してください。次におすすめするのは...カカオロマンスの週末(金・土・日)限定「紅茶シフォン」です夜、自宅で撮影したのでちょっと暗いのですがふんわり感伝わりますか?これまたふんわりとしていてお口の中で溶けていくような感じですアールグレイ茶葉をどれだけ使っているの??というくらい、すてきな紅茶の香りが漂います。朝食にもおすすめですが、いわゆる「大人の味」なのか子どもたちより大人向きのシフォンケーキです。写真はカットしているのですが、実際は直径18�位ありますそれなのに...金額は630円...売り切れになるのもうなずけます。してもチョコレートのお話が多くなりがちでスウィーツ全般のお話がまったく進んでおりませんので、今回より数回にわたって?!カカオロマンスグループのおすすめスウィーツ(かなり個人的!)をご紹介しますちょっとでもご参考になれば幸いです。この名前はとても懐かしく感じます。「商品名何にしようか?」と皆で考えていたのですが、私の頭の中には「らんらん」のイメージばかり。平成29年1月31日をもちまして閉店いたしました。今までのご愛顧ありがとうございました。