こだわる蔵が送り出す「特別限定大石」は、純米焼酎をシェリー樽に3年貯蔵、ブランデー樽に3年から5年貯蔵熟成した焼酎を最高の技術でブレンドし、味わい深い旨みを醸し出した本格焼酎。琥珀色で、麦焼酎とは、ひと味違う米焼酎のフルーティな香りが楽しめます。大石のこだわりは、原料にとどまりません。それは、シェリー樽とコニャック樽を使用した長期熟成です。球磨焼酎には、もともと熟成という概念があまりありませんでした。他の酒と同様、熟成させることにより球磨焼酎はどう変化するのだろう、という大石酒造さんの好奇心から熟成を試みました。球磨焼酎では大石酒造さんが初めての試みであったはずです。大石酒造さんのわずかな好奇心から始まった試みは、果たして、長い年月を経て予想以上の成果を生みました。こだわる蔵が送り出す「特別限定大石」は、純米焼酎をシェリー樽に3年貯蔵、ブランデー樽に3年から5年貯蔵熟成した焼酎を最高の技術でブレンドし、味わい深い旨みを醸し出した本格焼酎。琥珀色で、麦焼酎とは、ひと味違う米焼酎のフルーティな香りが楽しめます。大石のこだわりは、原料にとどまりません。それは、シェリー樽とコニャック樽を使用した長期熟成です。球磨焼酎には、もともと熟成という概念があまりありませんでした。他の酒と同様、熟成させることにより球磨焼酎はどう変化するのだろう、という大石酒造さんの好奇心から熟成を試みました。球磨焼酎では大石酒造さんが初めての試みであったはずです。大石酒造さんのわずかな好奇心から始まった試みは、果たして、長い年月を経て予想以上の成果を生みました。