本学での「学び」をのぞいてみましょう!ほうじ茶シフォンケーキ、抹茶スコーン、創作菓子2018/07/18シフォンケーキは茶葉を沸かして作ったのでほうじ茶の風味が強くて良かったです。抹茶スコーンも抹茶感が強くて良かったです。創作菓子は器からお菓子まですべて自分たちで作ったので出来上がりに達成感を感じることが出来ました。「読書月間(第1弾)」終了御礼2018/07/166月末をもちまして「読書月間(第1弾)」が終了いたしました。たくさんの方にご参加いただき本当にありがとうございました。≪展示期間:7月3日(火)~7月19日(木)≫*次回「読書月間(第2弾)」は、10月1日(月)からの予定です。センタースタッフチョコレートケーキ、チーズケーキ(製菓実習)2018/07/05クグロフ型でチョコレートケーキをはじめて作ってみて、割れないようにきれいに焼き上げることの難しさを感じました。チーズケーキは濃厚でおいしかったです。和菓子実習(製菓実習)2018/07/02かりんとう饅頭とちゅいーるをつくりました。かりんとう饅頭の生地が柔らかかったので包むのが大変でした。油であげる時意外とすぐあがつちゃいました。ふたつとも美味しくできあがりました。