高級赤ワインにも使用されているのが、カベルネソーヴィニヨンと呼ばれる品種です。このカベルネソーヴィニヨンは、良質な赤ワインの原料として現在世界各国で広く栽培されています。フランスはもちろんのこと、イタリアやアメリカでもポピュラーな品種なのです。カベルネソーヴィニヨンは、栽培されている気候によって微妙に味わいが変わってきます。比較的温度の低い地域では、胡椒を彷彿させるスパイシーなテイストに仕上がります。噛むほどに滋味あふれる旨い地どりを炭火焼きにした「地どり炭火焼き」。シンプルな味付けな(旨塩)・スパイシーでコクうまな(黒胡椒&バター)・濃厚な味が絡み合う(たれ)の3種類の味付けでご用意いたしました。噛んで地どりの味わいを存分にご堪能ください♪3種のスープから選べる「もつ鍋」♪3種のスープから選べる「もつ鍋」をご用意!やっぱり醤油で決まり(醤油スープ)・ピリ辛好きにはたまらない(赤辛チゲ)・牛×鶏の濃厚だしが決め手の(濃厚鶏スープ)からお選びできます。無ネットで予約する※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。