業:※情報は訪問当時のものです。・(2016.04.09)「かべ3丁目」跡地に居抜きで開店したお店。ラーメン自体も前身店によく似ているのだとか。豚骨系「らーめん」から。甘めで濃い口の醤油ダレにイノシン酸っぽい酸味が加わるミルキーな醤油豚骨は前身店を彷彿とさせる。麺は少し黄色み帯びている低加水細麺と、実に広島らしい構成ながら豚骨濃度は結構高い部類。続いてとり骨系「しょうゆ」を。「とんこつ」同様タレが甘めで軽く濁る鶏ガラ出汁は、何やら雑味を含む古めかしさのある味わい。