わらやき屋新宿2017.10.4こんにちは、わらやき屋新宿PR担当です。10月に入りましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。食欲の秋はまだまだ続くので、美味しいお料理を食べてお仕事を頑張っている体労わってくださいね。今回は「青さのり」についてご紹介いたします。青さのりの栄養と効能について青さのりはアオサ科アオサ属の海藻で、ビタミン・ミネラルが豊富に含んでいます。ビタミンB1水溶性のビタミンで炭水化物の代謝を促し、エネルギーをつくり出すので疲労を回復させるのに効果的です。疲れを感じたり食欲不振に陥りやすくなってしまいます。そのような事態にならないためにも、ビタミンB1をしっかり摂取して体を元気に動かすためのエネルギーをつくりましょう。ビタミンB2細胞の新陳代謝を促し、皮膚や粘膜の成長に役立ちます。糖質・脂質・タンパク質を体内でエネルギーに変えてくれるビタミンB2は、代謝を助ける働きをしているため、エネルギーをたくさん消費する方は特に気を付けて摂取した成分です。リン骨や歯を構成する必須ミネラルで、私たちの体をつくるのにとても重要な栄養素です。残りの2割は筋肉や脳、神経などの組織に含まれています。三重県民は肥満になりにくい?肥満の程度を知るための指数は「BMI値」で表されますが、この数値が25以上だと肥満といわれます。肥満が少ない県ということになります。県民も青さのりを良く食べているからではないかと言いわれています。腸内環境を整える・中性脂肪・コレステロールなどの吸収を抑えてくれる働きがあるからです。青さ海苔の味噌汁・・・250円(税抜き)磯の香りと味噌の風味が身体にしみわたります。一息つきたいときにおすすめの味噌汁です。青さのりの天ぷら・・・690円(税抜き)さくっと揚げられた青さのりの天ぷらは、サクサクの食感と海苔の風味をお楽しみください。青さ海苔の豆腐サラダ・・・690円(税抜き)青さのりだけでなく、豆腐にも疲労回復にいいとされるビタミンB1が含まれています。二つの食材の相乗効果で疲れた体を復活させましょう。お近くへお越しの際は、是非当店へおこしください。徒歩1分の所で皆様のお越しをお待ちしております。わらき屋の土佐郷土料理はお酒との相性抜群でどれも絶品。中でも、『かつをの藁焼き』と『土佐はちきん地鶏』は自慢の逸品です。『藁焼き』は1メートル以上もの炎を上げ、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。土佐の地酒との相性もぴったりです!『土佐はちきん地鶏』のむね肉は塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。塩麹のミルキーな香りと柔らかな肉質が美味。その他にもおすすめのお料理は多数!ぜひ一度お越しください!TwitterはこちらInstagramはこちら電話番号:050-7300-2441以上、わらやき屋新宿店PR担当でした!※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。