代官山駅から徒歩5分の創作料理レストラン「Blista(ブリスタ)」では、新メニュー『ダッカルビフォンデュ』を2,160円(税込み)で提供しています。代官山駅から歩いて5分の立地にあります。韓国料理を西洋風に食べる「韓国風フレンチ」レストランとして、2016年7月に営業を開始しました。外観は目立たないものの、地下一階への階段を下りると、ワイングラスが天井から吊るされたイタリアンバール調のカウンター席と、白いテーブルクロスと西洋食器のならんだテーブルが並び、まさに落ち着いた大人の隠れ家。デートや記念日にぴったりの内装です。■『ダッカルビフォンデュ』について「ダッカルビ」とは韓国の鉄鍋料理のひとつ、肉と野菜とコチュジャンなどを合わせて炒める料理です。ぶつ切りにした鶏のもも肉とニンジン、玉ネギなどの野菜を、甘辛いコチュジャンをベースにしたタレをかけて鉄板の上で炒めて食べます。韓国料理の聖地ともいわれる新大久保では、ダッカルビを扱った店舗に列ができるほどの人気です。『ダッカルビフォンデュ』は、「ダッカルビ」を、別の鍋に入れて直火で暖めたチーズフォンデュに浸しながら食べるという新しいスタイルです。「ダッカルビ」同様に韓国ではブームとなっていますが、現状関東では数店舗での取り扱いとなります。したチーズフォンデュと辛めの鶏肉のハーモニーが、女性に好評です。「Blista」で食べる『ダッカルビフォンデュ』は、直接目の前の鉄板で肉を焼くスタイルではなく、煙の匂いが服につくこともなく、ナイフとフォークでスマートに食べるスタイルです。食後にはドリンクサービスもついており、コーヒー/紅茶/漢方茶の中から一種類選べます。「ランチタイム」、「ディナータイム」に提供いたします。経済(国内)取材依頼・商品に対するお問い合わせはこちら問い合わせフォームプレスリリース配信企業に直接連絡できます。社会・政治・経済(国際)小ジャンルこの条件で絞り込む。