イタリア食材・ワインの大倉フーズ株式会社HOME>安心・安全への取組み大倉フーズは業界に先駆けて、トレーサビリティーのシステムを構築してきました。どこからでもトレースが可能というものです。トレーサビリティーのチーム編成をし、取り扱い品全てのトレースが瞬時に可能となるよう今後も取り組んでいきます。これは一朝一夕では構築できず、サプライヤー、協会団体からも協力・理解があって初めてできるものです。大倉フーズは長年このことを重要視し、トレーサビリティーを構築してきております。その他取り扱い製品につきましてもサプライヤーと協力の上、安心してご使用いただける製品製造に努めて参ります。ほんの一例ではございますが、大倉フーズのトマトトレースについてご説明申し上げます。食品の生産・加工・流通などの各段階で、その食品についての足跡情報を速やかにたどれるもの。