あるアプリール・クッキングスタジオの飯嶋知晴から。カテゴリー:あさりご飯のレシピほら、そこだ。あちらこちらに、ぴちぴちと。米は洗って水加減し、昆布を上にのせて30分置く。ショウガは、千切りにする。三つ葉は、1cmの長さに切る。昆布を取り出し、(a)を入れて混ぜ、昆布、アサリ、ショウガを上に乗せて炊く。炊き上がったら、昆布を取り出してさっくりと混ぜ、器に盛り付けて、三つ葉をのせる。【生アサリを使う場合】アサリと鮭を鍋に入れて火にかけ、アサリの口が開いたら身を取り出す。初夏の味覚、あさりご飯でございまする~っ。(^_^)/お江戸の勉強を始めて、驚いたのですが・・・。この東京湾は、この当時はまだ、ものすごく広い遠浅の海でした。GWの頃になると、さーーーっと汐が引いて、やれそこに逃げ遅れたお魚だとかが、ピチピチと・・・。そんな・・・お魚を捕まえたり、潮干狩りを楽しんだり。近所で声を掛け合って、こんな・・・行楽を楽しんでいたとか。今でも日本のどこかで、そんな場所も、探せばあるのかも知れませんが・・・。なんとなく、海辺育ちではないので、ピンと来ないからなのでしょうか。)今回のレシピは、アサリの酒蒸しを出汁に炊きあげています。初夏の味覚を、ぜひお楽しみ下さいませ。→カテゴリーきらきらエッセイ今月の旬!今日で、最終回でございます☆みなさま、こんにちは。邦史朗)でございます。・・・永遠の健康アドバイザー、殺陣師で武術家の林邦史朗先生の教えと共に歩む日々を今も、送っております。(^_^)/「ねんきら」は、2013年6月に開設し、2017年9月をもって終了致しましたが、まだまだ真剣試斬や殺陣、乗馬などの教室は、続いております。technology.。