食卓にも合うハーブ&スパイスのレシピを中心にご紹介している庭乃桃のブログです。調理時間:15分Comment切り干し大根の入った、ふわふわヘルシーな豆腐ハンバーグ。包丁要らずで味付けの調味料もひとつだけなんです。切り干し大根のコリコリ感と甘みがアクセントになった、しっかり味の栄養満点おかず。何よりすごくおいしい!ヘルシーな豆腐ハンバーグ。^^乾物の切り干し大根とひじきを使っているんですが、なんと包丁要らずで作れます。何と言っても切り干し大根を入れるということ。冷めても温め直してもふわふわなんです^^最初にお味噌を豆腐と混ぜて、まるで調味料のようにしてから鶏ひき肉に味を付けていきます。するとムラなく混ざるし、コクが出て、他に味付けをしなくても乾物の旨みと食感で飽きることなく食べられるんです。現在、過去記事を整理中です。「新規の更新記事」+「過去記事公開のお知らせ」がそのつどお手元に届いてしまうかと思います。今の季節に合ったレシピをお送りできるように努めておりますが、その旨、なにとぞご了承いただければ幸いです。今後とも、「しみじみ*ごはん」をどうぞよろしくお願いいたします。今日も最後までお読みいただきありがとうございました!よろしければお帰りの際に、ポチポチッと応援よろしくお願いいたします。庭乃桃Facebookページができました。インスタグラムはこちら。こちらのブログの更新情報が届きます。よろしければぜひご登録くださいね^^今ならLINEスタンプキャンペーンも実施中だそう!詳しくはこちらをどうぞ。14:49庭乃桃さんこんにちは、ご無沙汰しています。切干大根は戻さずに使うのですね。ヘルシーで美味しそうです!我が家のストック食材なので、今度作ってみようと思います。丁寧な作り方ありがとうございます。情報を記憶コメントを投稿する庭乃桃ご飯がすすむ毎日のおかずと、ひと鍋で作れる本格欧風料理、そして日本の食卓にも合うハーブ&スパイスのレシピを中心にご紹介している庭乃桃のブログです。滋養たっぷり、たっぷりきのこのすっぽんスープうどん。【レシピ開発】岩谷産業さま「麻布小銭屋すっぽんスープ」を使ったレシピ2品。今年もよろしくお願いいたします。大根の葉、かぶの葉の作り置きおかず4品。おかずにもおつまみにも◎、焼き豚ときゅうりの中華風春雨サラダ。ライブドアブログこのページのトップヘ。