>ケンタッキーのUmakara(うまから)チキン食べました2016/07/20ケンタッキーのUmakara(うまから)チキン食べましたケンタッキーことKFCのUmakaraチキンを食べました。Umakaraって何よと思っていたら、日本語でした。醤油でマリネしたチキンにスパイシーでクリスピーな衣をまぶし、揚げて「うまみ」パウダーで味付けしたものです。以前も書いた気がしますが、主な宗教での禁忌になっていない鶏肉は、シンガポールでメジャーな食材です。ケンタッキーがあまり美味しくありません。個人的な好みかと思いきや、同様の意見をちらほら耳にします。それでも時々発作的に食べたくなるケンタッキー。このような期間限定商品が出るとふと試してみたくなります。今回は和風フレーバーですし。注文したのは7.9ドルのセット。作り置きが切れたタイミングだったので揚げたてのアツアツをいただくことができました。chicken表面のパウダーがいかにも適当にかけた感じでかなり偏ってますが、想定の範囲内です。2つのチキンをくっつけてパウダーを均等にしてから食べました。一口目で「お、いける」と思いました。シンガポールのケンタッキー、なんだか鶏肉に締まりがないと感じているので、この表面のカリカリした食感だけでもポイントが高いです。この衣がスパイシーなのですが、お肉の醤油味もあってか、マイルドな辛みです。「うまみ」パウダーに到達。これ、要はうまみ調味料みたいなものだと思うんですが、私的にはOKでした。なんというか、醤油、辛み、衣のカリカリ感、そしてうまみの組み合わせが結構うまくいっていると思いました。いうわけで、ごちゃごちゃ言いましたが、結構美味しかったです。ちなみにKFCは以前も和風チキンを出してました。そのときは「しょうゆず」という醤油+ゆず味で、それほど美味しくなかった記憶です。同時期に韓国風も売り出し、日韓対決みたいな売り出し方をしていました。韓国風も食べてみればよかったなぁ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。夫の両親が来星しました(ガーデンズバイザベイとサンズのカジノ)リサのご両親とガーデンズバイザベイとサンズのカジノに行ってきました。Centre→Anchorpoint)先週土曜日、アレクサンドラ・ロードの有名店をまわってきました。何気にシンガポールのマックに結構行ってます。...IKEAレストランは朝から混んでいた久しぶりにIKEAに行ってきました。POST1歳までの「育児用品リスト」(2)「1歳までの「育児用品リスト」(1)」の続きです。...1歳までの「育児用品リスト」(1)娘ヨーちゃんが(修正)1歳ごろまでに使用した育児用品について、まとめました。...超低出生体重児ヨーちゃんの「1歳6か月健診」と歯科まわりについて娘ヨーちゃん、ようやく歩行が安定してきました。最近の娘ヨーちゃん、絵本だけでなく踊りもブームです。...保育園での「ケガ」のまとめ最近、ヨーちゃんの絵本好きが加速しています。いうお年頃になったようです。(6)Profileあんどうという名前でブログを書いています。趣味はイラスト、ロボット鑑賞、スペイン語など。結婚してから疎遠になってしまい、今は限りなく無趣味なのが悩みです。2015年9月-2017年11月シンガポール在住。2018年女の子の母になりました。