大阪在住者のブログスマートフォン用の表示で見る大阪在住者のブログこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。「ゆいまる」」に行き、「台湾まぜそば」を食べました。基本は月~金の昼のみの営業で、月に数日、それ以外の昼に営業しているかどうかという営業日のお店です。店頭に営業日を貼り出されています。写真にある「ゆいまるの日」は、特定のメニューが割引料金になる日です。5月の土曜日に行き、定番の「台湾まぜそば」を食べました。食券方式で、食券を買ってお店の人に手渡す際、お店の人が「ニンニクを入れますか」と尋ねてくれます。この日はニンニク入りにしました。待つと、きれいに盛り付けされた「台湾まぜそば」が運ばれてきました。卵黄を中心に、豚ミンチ、アオネギ、シロネギ、魚粉、ニンニク、キザミノリが乗せられています。店の壁に食べ方が掲示されています。それに従い、まずはよくかきまぜて食べました。風味は、まずニンニクがかなり強めです。ベースの醤油を中心としてほどよい香辛料が加わり、油も強過ぎることなく、バランスのとれたおいしい味です。麺は太めの平打ち麺、コシは中程度で食べやすく、おいしい食感と味です。麺とスープと具材を混ぜながら食べても、スープと具材は残ります。こちらでは、残ったスープと具材に加える「追いメシ」が無料です。掲示と違い、お店の人にお願いすると、別皿でご飯を持ってきていただきました。麺、追いメシともに、おいしくいただきました。今回注文した「ニンニク入り」もおいしかったのですが、「ニンニク入り」にするとかなりニンニクが強めです。次回以降はニンニク無しにして、「台湾まぜそば」を始めとして、他のメニューなども試してみたいと思いました。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。