ちゃんちゃん♪で、お通しにはもちろん、仕事前の私のご飯のおかずになったり、味が分かっていたほうが良いと思っているので、バイトさんのまかないにもなったりします。教えちゃうと教えるほどでもないものばかりなんです、スイマセン。いつも聞かれて、「それだけ?」って言われちゃいます(笑)。ま、あえて言えば、3つをバラバラに作るのがミソです。大量だと重くて持てないんだも〜ん(笑)←そんな理由?!?それに重ならないし、味もつけやすいです。たまごは作ってみたら地味なので、色が欲しいから急いで足してみた!ってのが始まりです。↑そんな理由?日々、緑や赤、黄色を取り入れるようにしています。盛り付けが難しいので、色やお皿に頼ってるんですよ〜(爆)。やってみたけどうまくいかない、、、と思ったら、美味しい塩やごま油を使ってみてください。04:13:14今日やってますか?「今日やってますか?」と、メールが来ました。出会った時の美希さんの歳になりましたよ〜!だって。セーラー服のイメージがあります。九州場所も見に行ってきたそうです。確かに最近また大相撲盛り上がってきてますよね!先輩の麻木子ちゃんは、吉祥寺のフラのスタジオでお仕事されているそうです。04:06:08めざしくださ〜い!美味しいめざしとかつをの腹皮焼きを、もっと認知してもらおう!と、イラストを描いて、テーブルにかざりました(以前から、オススメをブラブラとテーブルに4つ飾っているんですが、みなさん気づいているかしら?)。なんとなく話をしていながらでも、目に入ると注文がしやすいようです(メニュー読むの、たいへんですもんね)。「腹皮焼きの絵は、ひどい!」とか、、、(笑)いろいろ、反響がありました。めざしのように、てきと〜に30秒で書いたほうが出来が良くて(?!)、ほかのものは、上手に書こうとしたので(?!?)上手く描けませんでした(笑)。色とか付つけられるともっと良いのでしょうが、お客様にイメージしていただいた方が美味しそうなので(笑)、ここまででやめておきます。赤い肉じゃが、またもや作りました。今度はビーツの量を減らしました。先日のはジャガイモもにんじんも真っ赤になりましたが、、、私は全部が真っ赤になったことを楽しんでいたのですが、コレも楽しいかな?!?いろいろやってみないとなぁ〜!煮物は味がしっかりしみるように、前日に仕込みます。