パンプキンができあがりました。※9月~10月下旬の期間限定販売となります。甘くこっくりとした、パンプキンスープをイメージ北海道えびすかぼちゃとバター、クリーミーなミルクがとけあった、濃厚なパンプキンスープをイメージした母恵夢です。白餡とかぼちゃを炊き合わせて、色味と風味を再現したのがこだわりです。生地にも黄味餡を練り込むことで、口に入れたときの餡と生地の一体感を大切にしています。そのまま食べるとしっとりした食感に、オーブントースターなどで少し焼くと香りが立って美味しく召し上がっていただけます。ホットミルクと合わせて食べるのもおすすめです。北海道産のえびすかぼちゃを使用えびすかぼちゃは西洋かぼちゃの一種で、「日本のほとんどのかぼちゃがこのかぼちゃ」と言われるほどシェアを占めています。1kg程度の大きさで横幅のある丸形、果肉は濃黄色でホクホクとしたところが特徴です。「母恵夢(ポエム)」は、和菓子の上品な味わいと洋菓子素材の芳醇な風味を、独自の製法技術で調和させた創作菓子です。高温多湿の場所を避けて保存してください。0.05g採用情報{{gnav.text}}。