前へ12余市・キロロ余市ワイナリー11件2011年8月にリニューアルし、レストラン、ギャラリー・アトリエ、ショップを新設。余市の契約農家で栽培されたぶどうを使うメイドイン余市のワインを、飲み比べながら購入できる。小樽の地元ビールである小樽ビールの製造行程を見学できる。ビールの元になる「麦汁」や「若ビール」の試飲が人気。サッポロビール北海道工場4件サッポロビールを代表する北海道工場では、ビールができるまでを見学できる。約40分で生産ラインを見学しながら、ビールについて学んだ後は、庭園に面したゲストハウスでビールを試飲できる(約20分間)。明治15年の創業から約130年、銘酒「国稀」の醸造元として伝統を守り続ける老舗の造り酒屋。暑寒別連峰の伏流水と吟味した良質の米を使い、伝統の技で酒を造り続けている。富良野を代表する特産品「ふらのワイン」。その味は道内ほか全国でも高く評価されている。明治32年創業の小樽の造り酒屋。明治時代に建てられた石造倉庫では、地酒「宝川」の仕込みの見学と、蔵直出しで道産の酒米を使った「しぼりたて生原酒」など約10種類を無料試飲できる。浦臼町の広大な自社農場と、道内の契約農家で栽培するブドウから良質なワインを醸造する北海道ワイン。そのおたるワインギャラリーでは、工場見学と試飲を常時受け付けている。ワイナリー3件ワイン専用ぶどう畑としては日本一の広さを誇る、北海道ワインの直営農場。ぶどうの垣根が連なる風景はまるで海外のワイン産地を思わせる。かけて育てあげ、丁寧に手摘みで収穫する。三笠で4代続く農家の山崎和幸さんがぶどうの苗を植えたのは12年前。自分で育てたぶどうを自らの手で醸す。夫婦二人でブドウ作りから醸造まで行うワインショップ。おすすめは、1瓶に約5000粒を使うという、山ブドウ100%のワイン。伏流水を使って仕込まれる日本酒は世界にもその名をとどろかせる。資料館では酒造りの歴史と文化を伝える資料や昔の酒造り道具などを展示。2018」をリリースしました一覧へ北海道じゃらんパソコンだけでなく、スマートフォンからも北海道じゃらんサイトをご利用いただけます。Ltd.リクルートグループサイトへ。