注目キーワードいつも閲覧ありがとうございます!SNSフォロー&シェアもよろしくお願いします。飲食店で働いているとこんなことがよくあります。絶対に一人は常連さんと呼ばれるような方はいらっしゃると思います。感謝の気持ちを常連さんが居ると、そのお店は助かります。言い方が悪いかもしれませんが、利益に大きく貢献してくれるからです。常連のお客様には通常のお客様よりさらに感謝の言葉を言えると、向こうも特別感があっていい気持ちになれますよね。「いつもありがとうございます!」この言葉を言うだけでもだいぶ違います。自分お客様の立場と考えたらこう思いませんか?「あ、自分のこと覚えててくれてるんだ。その一言が、お客様がまた来ようという気持ちにさせることを忘れないで下さいね!ある程度融通をきかせる例えばその常連さんが、「どこどこの席が良い」と希望があるならたとえ本当は席の回転のやりやすさ的に「こっちの席に座ってほしい」と思っていても、希望の席に座らせてあげるとか。いった気遣いがガッチリそのお客様を掴む手段になります。忙しくてそんなこと言ってられないときは「ごめんなさい、今日はここでいいですか?」とひとこと言えば、お客様も忙しそうだから仕方ないと思ってくれるので、そこは臨機応変に対応してください。実は自分自身にもメリットがあるんです!接客に慣れられる普段初めて会うお客様ばかりで、どうして上手く接客ができないだとか、笑顔が出せない人にとっては、常連さんを利用する他なしです!先程でてきた「いつもありがとうございます!」とか融通をきかせる場面でいくらでもマニュアルにはない会話をすると思います。いった会話の積み重ねをすることで、初めて合うお客様にも同じように気さくな接客ができるようになったりするものです。第三者からの評価がわかる常連さんと親しくなって行くと、色々聞けますからね。いうときに、例えば季節限定の料理をおすすめしてみて、感想を聞いてみるとか。好きなメニューを聞いてみるとか。id=2]最後にいかがでしたか?常連さんは本当に大切にしておいてそんなことはありません。アルバイトだからそんなに考えなくてもと思う方もいると思いますが、そうした経験が後の人生にいい影響をもたらす可能性は十分にあります!もうやめましょう、「所詮アルバイトだから、、、」と言うのは!お客様に社員もアルバイトも関係ありません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。Library」代表・編集長に従事しております。情報を迅速にお届けするブログです。(9)最近の投稿ラブリの結婚指輪のブランドは「raiji」。【紅白歌合戦2019】司会がまた綾瀬はるかである3つの理由。「なぜ」「飽きた」の声も。薄幸のおすすめビールとタバコの銘柄は何?月々の酒・タバコ代がヤバい!【神戸教員いじめ】なぜカレー中止に?「意味がわからない」「対応がおかしい」の声。台風19号(2019)による武蔵小杉の被害状況まとめ。浸水動画・画像がヤバい。