先日、久々に「ラーメン池田」に行った。開店数分前に到着し、開店と同時に2番目の入店。待ち客こそ出なかったものの、カウンターはすぐに埋まっていた。入り口のすぐ横にある券売機で食券を買い、店員に手渡す。提供は5分とかからず、かなりスピーディなのもうれしい。▲鰹豚骨・かため(750円)。前回食べて気に入った「鰹豚骨」を今回も注文した。ほかにノーマルの豚骨とマー油豚骨がある。マー油は未食だが、ノーマル豚骨より鰹豚骨のほうが個人的には好みだ。見るからに濃厚な色のスープは期待を裏切らない濃厚さで、一緒に注文したライスが進む。麺は博多豚骨ならではの細さだが、それでいて食感はよく、スープもしっかりと絡む。この後、「ふつう」で替え玉を注文したが、ふつうの硬さでもラーメンとしてしっかりうまい。麺の硬さに頼らない、一杯のラーメンとしてのうまさがあるということだ。辛子高菜はなかなかの辛さで、スープに入れるとはっきりと味が変化する。ライスのお供にもぴったりだ。店主との会話を聞く限り、その常連さんの博多出身の知人もここのラーメンを絶賛していたそうだ。この手のご当地系ラーメンは、単にうまいまずいでなく、「本物の味」か否かというファクタも重要であるが、この「ラーメン池田」は、博多豚骨ラーメンとしての本物ぶりと、ラーメンとしてのうまさを両立しているということなのだろう。以前にも書いたが、これだけのレベルのラーメンが間近で食べられるというのはなかなかの幸せである。これからも通うので、ぜひ長く続いてほしい。【今日のまとめ】もつ煮も気になるが。URLhttp://hatoblog.com/tb.php/2576-5b7c8d8eこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)広告欄ぜひクリックをお願いします広告欄その2ぜひこちらもクリックをお願いしますプロフィールAuthor:キムラヤスヒロ(鳩)インターネット土鳩。「主に、オレの望みと喜びで。」DLミニアルバム「主に、オレの望みと喜びで。」6曲入り、600円(税込)~主に、オレの望みと喜びで。キムラヤスヒロインターネット土鳩に寄付する(1口10円、シングル「フリスク」付き)当ブログやメールマガジン、その他活動を充実させるための投げ銭支援をお願いしています。特典(一口から)として、シングル「フリスク」のmp3およびWAVファイルを差し上げます。※振込みでのご支援にも対応いたします。mail@kimurayasuhiro.comまでご連絡をお願いします。