03明日からイースター休暇です!明日から来週月曜日まで、イギリスをはじめとするキリスト教圏の国々は、イースター休暇に入ります。これら政治的なイベントが続いたことが重石になったようです。食料品の買出しにいきました。最初に買い物カートに入れたのが、写真のサラダに入っている「ラズベリー」でした。英国はベリー類が非常に充実しているのですが、その中でも私のお気に入りは、ラズベリーとブラックベリーベリー類をサラダにする時に使うサラダ菜は、ラム・レタスという種類が一番好きです。これは、全く癖がなくて、非常にニュートラルなので、ベリーの味を損なわないと感じています。サラダの後ろにあるのが、ミントの鉢植え私はサラダにパクチーを入れることが多いのですが、ベリーの繊細な味がパクチーの強烈な香りに負けてしまうので、今日はその替わりにミントを使いました。サラダのトッピングは、ナッツです。今日は、アーモンド・カシュー・くるみ・ピスタシオ・ピーカンを選んで、細かく刻みました。Roomで見習いトレイダーとしてスタート。18ヶ月後に渡英決定。