真理子がニューヨーク一人旅から戻って、あっという間に1か月が過ぎた。宮下』のカウンター席で、気づけば、本日2合目となる日本酒が既に空いていた。予約する掲載グルメ記事39歳女の人生を変えた、一晩の出来事。待ち合わせ場所の『ル・クラビエール有栖川』で、妙子がこちらに手を振っている。共感を呼ぶ、32歳の男性7...「デートのおすすめは?」という質問に「パークハイアットの『ニューヨークバー』は、医学生時代に女性を落とす定番スポットでした」と笑う、大岩さんも現在は3児の父。...もっと見るあなたは何軒行ったことある?これぞ麻布十番の名店リスト17選オーナーの吉田正俊氏は『カンテサンス』など名店でサービスに従事してきた美食のプロ。有栖川まるで時間の感覚がなくなる店である。めくるめく20のマリアージュが、面白い舞台をみているかのようにエンターテイメント性があるのだ。有栖川カンテサンスで初代支配人を務めた吉田正俊さんが、自分の店を開け、腰を据えたと耳にした。旧テレ朝通り沿いの古いマンション地下。打ちっ放しの後は、一度車を置きに帰ってから、囲炉裏が印象的な、『然(sabi)』に再集合することになった。ディナーのため、健太が先に店の予約を済ませておいてくれたのだ。美味しい料理と共に、会話も弾む。...女は、金と肩書きが好きじゃなかったの!?年収1,000万男が、デート直後に“対象外”...美波との初デートは、ゴルフの打ちっ放しに行った後、一度車を置いてから夜ご飯へ行くというプランにした。車で迎えに行くと、褒め上手な美波は乗り込むやいなや僕の愛車を褒めてくれる。昨年買ったばかりの新車で、自分の中でちょっと背伸びをしたものの、前から乗りたかった高級外車だ。頑張ったけど、やっぱり男も30歳になる前に良い車くらい...もっと見るいい女って言われたい。トキメキを忘れた女の悪戯:LINEの答えあわせ【A】ゆう君が指定してきたお店『然(sabi)』は、ゆう君らしいセレクトだった。艶やかさもありつつ、でも囲炉裏があって落ち着く店内。魚介のブイヤベースを囲炉裏で食べられたり、出てくる料理もしっかり楽しめた。...「元気?」突然きた元カノからの連絡。久しぶりの再会にふさわしい店はどこだろうかと散々考えた挙句、広尾にある『然(sabi)』にした。この店なら雰囲気も良く、カウンター席の目の前にある囲炉裏で料理を楽しみながら、ゆっくりと会話ができる。個室よりも、オープンに会話を楽しめつつも、且つそこまで席数が多くない、半個室のような店が最適だと思った。広尾から徒歩10分程の静かな場所に佇む『sabi』は、イタリアンをベースにした本格的な創作料理が味わえる。木目を基調とした落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター12席、テーブル4席のほか、個室を完備しているからデートはもちろん、接待利用も可能だ。この店の注目はなんと言っても、カウンターの目の前の囲炉裏。掲載グルメ記事パテとテリーヌどう違う?今さら聞けないカタカナメニューの基礎知識9品はい、もちろんお菓子の名前ではありません。フランス・アルザス地方発祥の煮込み料理のこと。ザウアークラウトと同様の意味で使われることもあるが、料理としてはザウアークラウトをソーセージやベーコン、豚のすね肉などとともに煮て、ゆでたジャガイモをつけ合わせた、フランス東部アルザス地方の料理。ビールがとまらなくなること請け合いの逸品である。...あなたは何軒行ったことある?これぞ麻布十番の名店リスト17選5年間、パリの星付きレストランで修業をした須藤亮祐シェフのビストロ料理が味わえる。肉々しい郷土料理をはじめ、扱いにくい内臓系も「丁寧」が身上。魚や野菜もいいがパワーと緻密さが同居する肉料理でコースを楽しもう。...もっと見る日曜日の女:図々しさは大スター以上?多発する自称インフルエンサー女の心理とは「ここ、私のモデルのお友達がみんな通ってるんですよね。2回目に来店し、麗子を指名したカナは自分の友達だと言って、今活躍中のモデルやタレントなど、この店に通ってくれている客の名前を挙げた。大半は麗子が担当している客だが、彼らからカナの話が出たことは一度もない。カナの、一方的な片思いのようだ。カナは、「モデルのみんなと同じ」セラピスト・麗子の元に通っていることで、自分も...結婚できない女:落ちないグロス、乱れぬヘア。隙のない女はモテない、は真実か?熾烈を極める東京婚活市場。その中で「結婚したいのに結婚できない」と嘆く女には、いくつかの共通点がある。ある行動により自分の市場価値を無駄に下げる女、逆に実態なく価値を上げ過ぎて機会損失している女......。これまで、24時の誘いに乗る女、〆のラーメンに行く女、花嫁修業する女、港区女子、2番手の女、理想は父親、イケメン好き、などの事例を紹介してきた。今回は、とにかくいつ会っても完璧、な結...バル&ビストロをこよなく愛する著名人達が秘密の楽しみ方を伝授!生粋のパリジャンであるフローラン・ダバディ氏が足繁く通う麻布十番の『ビストロコティディアン』。ラビゴットソース(豚の頭のカリカリ焼き)」は、あれば必ずオーダーするのだとか。コティディアン『ビストロ・コティディアン』で供されるのは、ビストロ料理に間違いないが、クオリティは高級店に匹敵すると言っていいだろう。須藤亮祐シェフは5年間、パリの星付きレストランで修業をした人物。「ビストロの醍醐味を味わってもらいたいので、素材そのものをシンプルに、素直に『旨い!』と思えるものを安く食べてもらいたいと思っていますが、プロセスはグランメゾンでやることと変わりませんね(笑)」。Part2フランス各地の定番郷土料理を、そのままのスタイルで提供するビストロ。フランスの星付きレストランを渡り歩いた須藤亮祐シェフの技が活きている。恵比寿『ル・ビストロ』で須藤亮祐氏がシェフを務めた当時、別のフレンチで働く北野勝也氏は、その味に心惹かれ足繁く通った。その後、須藤氏が自店を開くにあたり、縁あってふたりは共に働くことに。須藤氏はガストロノミーに憧れて渡仏するも、パリの日常に溶け込み、愛されるビストロを体感して、自身の方向性を決めた。「長い日々を経て残る定番には、それだけの理由と意味がある」と須藤氏。「こんな人は、無理かも...」2回の食事で女が見抜いた、男の“ダダ漏れだった本性”とはお礼のLINEを送ると、すぐに彰人から返信が来た。私はいつもの定型文を送っただけだったが、彰人の方は実際に誘ってきてくれたのだ。拍子に話は進み、二人で食事へ行くことになった。私はこの食事が進むにつれて、彼に対して疑問を抱いていくことになる。当日、彰人は『honda』を予約してくれており、私は期待に胸を膨らませて、十番商店街の一本奥の通りにある店の扉を開いた。「さすが彰人さん、素敵なお店知って...「2人きりで食事=脈アリ」は本当なのか?女の行動から、好意のアリナシを見分ける方法とは香織との初デートは、麻布十番にある『honda』にした。木のカウンターが落ち着いた雰囲気を醸し出しており、雰囲気が良いだけでなく、味も良い。男は単純だから、店選びへの気合いはその女性に対する本気度に比例する。瑞穂は仲の良い女の子の一人であるが、今回ほど気合の入っ...もっと見るいつでもどこでも、常に2〜3人とLINEしている女。麻布十番の『honda』に、一際目立つ女性がやって来た。彼女は、良い年をしたおっさんに向かって“龍ちゃん”なんて大声で呼んでくる。龍平は思わず苦笑いをしながら、美咲を迎えた。美咲はとても可愛らしく、そこらのアイドルに負けない容姿の持ち主だった。美しい模様のサペリの一枚板カウンターを飾るのは、個性的な器の数々。知人陶芸家の作品というその器に、四季折々の素材を使った料理が盛り付けられると、仄明かりの中に美しい和食が浮かびあがる。魚は函館と沼津、野菜は各地の契約農家の極上素材ばかりで、手間暇かけた優しい味わいに体も心も解れていく。ムーディーながら肩肘張らず楽しめる、デートにうってつけの和食店だ。夜には真っ暗になってしまう裏路地のビルの2階。この店のカウンターには、男性も女性もひとりで晩酌する姿がよく似合う。「いぶりがっこポテサラ」「真鯛の玉子とじ」などそそられる小鉢メニューはリーズナブルに提供。看板料理の「炊き込みいか飯」は、丸ごと揚げたいかを土鍋で炊いた逸品。蓋を開け、いかをカットすると中からとろりと肝が出て、身やご飯に絡まり合う。〆のはずが、その光景に再び酒が進んでしまう。「香奈ちゃん、男関係激しいらしいよ?噂じゃ友だちの彼氏でも不倫でも、手段を選ばないらしい。仕事も見た目もちゃんとしているから、皆騙されるらしいけど。初め、亮介は片瀬が誰のことを言っているのか分からなかった。香奈に対して何となく引っかかっていたことを思い出した。「どうやらそうらしいんだ。パーティーに来ていた2、3人の女の子が香奈...私、港区女子になれない:年収1,000万円の慶應ガールが言う「普通の男」は一体どこに?涼子と誠は、カウンター席に並んで座った。ビールで乾杯し、当たり障りのない会話で場を繋ぐ。涼子は必死に誠との距離を推し量っているのだが、彼はそんな涼子の駆け引きなど素知らぬ顔だ。麻美は涼子を彼女候補、として紹介しているはずだが、彼からは初対面の女性に対する遠慮や気遣いを一切感じない。東京で活躍する彼女たちに人生観を尋ねたら、それぞれにドラマ...前職では大手テレビ局の通販番組制作部で、演出や商品開発を担当。ヒット商品を生み出すも、母の死を機に健康について考えるようになり、トレーナーの道に進むことを決意。「予防医学や栄養学を伝えて、日本の健康寿命を伸ばしていきたい」と意気込む。フリーで活動し4年、現在は南麻布の高級会員制ジム・恵比寿のジムで働く。ジムには経営者や有名人の方がたくさん来るので、様々な価値観に触れることができるのが楽しい。結婚は「年齢は気...フレンチを横並びで食べてこそ、東京の大人だ!一度は体験しておくべき、艶やかカウンター...フレンチというと白いクロスが敷かれたテーブル席が多数派だが、初期デートとなると距離が詰めづらい。そこで推すのがシェフズテーブルのフレンチ『釜津田』。隠れ家的な入り口から続く階段は、ポップアートに彩られた空間。健氏がこだわったカウンターだ。調理場とカウンターをフラットにし、ライブ感を高めたという。奥行きもあるのでふたりの会話に浸ることもできる。健さんが最もこだわったのは食材。海の幸、山の幸が豊かで、以前から注目していた能登半島に赴き、生産者に直接会って見極めてきた食材の数々が、この店のメニューを支えている。鶏肉よりずっと旨みが強い七面鳥、無農薬のコシヒカリ、味の濃い有機野菜などがそろう。健さんが最もこだわったのは食材。海の幸、山の幸が豊かで、以前から注目していた能登半島に赴き、生産者に直接会って見極めてきた食材の数々が、この店のメニューを支えている。鶏肉よりずっと旨みが強い七面鳥、無農薬のコシヒカリ、味の濃い有機野菜などがそろう。100日以上の時間をかけ、肉を発酵させ、旨味、味わい、深み、質など今までに感じたことのない味わいだ。旨みがグッと引き出され、スパイシーでナッツのような香をまとった発酵熟成肉は、ワインにぴったり。国産のワインを充実させ、常時約100種類がある。日間、熟成が難しい豚肉も30日間かけて熟成させる独自の「旬熟成エイジング」を採用。鼻を抜ける芳醇な香りと3Dのような奥ゆきある旨みは、発酵熟成だからこその味わい。部位の食べ比べを楽しみながら、ウニ×和牛のタルタルほか、日本の食材にこだわった前菜やパスタをつまみつつ、熟成肉の世界にどっぷり浸る夜を。『旬熟成』のコンセプトは、熟成肉とジャパンクオリティ。日本の美味しいを伝えるべく、食材への探求をし続け、常に最高のものを提供している。自慢の熟成肉は、熟成期間140日以上。旨味・味わい・深み・質、どれをとっても今までに感じたことのない味わいだ。(※特許出願中)」という他社には真似出来ない独自の製法で100日以上の長時間熟成を...年末年始こそ贅沢に六本木・西麻布で肉を食う。定番4店はここだ!独学で極めた熟成肉を提供するとあって、麻布十番にオープンして1年足らずで人気店となった『旬熟成』のテイクアウト専門店。シンシン、ウチモモといった牛肉は140日以上、豚も上ロースを40日近く熟成させ、100gから販売してくれる。旨みがグッと引き出され、スパイシーでナッツのような香をまとった肉は、ワインにぴったり。パテやサルシッチャといった熟成肉を使ったデリも用意されている。こちらもしっかりとコクがあり...日本の肉を美味しく食べるなら、“熟成”がテーマの店『旬熟成』へ!店名を見れば一目瞭然な、“熟成”をテーマにした肉料理店。肉のエイジングから調理まで一貫して店で手掛けているのは、料理のイメージに合わせて、肉の熟成度合いを調節するため。現在メインで使っている牛肉は、山形牛と群馬の赤城牛。前者はキメの細やかさ、後者は味の深みが魅力だという。選ぶのはいずれもA3ランクの赤身肉。スポットで長野産のサフォーク羊や米沢豚などもメニューを賑わす。十人十色の麻布十番:ドヤ顔で“十番”を語る、イケメン外資マーケター。高層レストランの少ない麻布十番で人気の『ヒルトップカシータ』の最上階のルーフトップテラスに現れたアキラは、少々ギラついたファッションに身を包んでいた。芸能人が愛用する某ストリートブランドのパーカーに、高価そうなダメージジーンズ、そして...これぞ大人のTHE・港区デート!麻布十番のシャンパン&夜景で鉄板な夜を密に過ごそう!高層レストランの少ない麻布十番で人気の夜景スポット『ヒルトップカシータ』。エントランスに入ると、まず飛び込んでくるのは開放感のあるガーデンプール。泳いだり出来るわけじゃないがビル内にあるプールが非日常感をさっそく演出する。書斎のようなホームダイニングが続き、いよいよ最上階にはルーフトップテラスがある。...もっと見る「俺、君のことが...」5回もデートしてるのに、ナゼ告白されない?純朴男の寸止め地獄の秘密だが、しかし。この“......”の続きを聞くことは、なかなか出来なかった。麻里が優樹を促すように温かな笑みをたたえ、辛抱強く彼の言葉を静かに待っていても、なかなか決定的な一言を口にしないのだ。優樹は、何度も“その一言”を口にしたそうな気配を見せる。―きっと、一度目のデートで...学歴カレンダー:明治大卒の彼から受けたプロポーズ。「40万」の婚約指輪から見えた未来とは?大学は別々になってしまったが、2人の仲に大きな変化はなかった。海外旅行やバイトに明け暮れていたら、あっという間に就職活動が始まった。リーマンショック後の就活は苦戦したが、2人とも無事に内定が出た。彼の最終面接の結果が出たときは一緒にいた。大手町のスタバで鳴ったiPhone。電話を切った瞬間、ハイタッチして喜んだ。就職したてに迎えた誕生日、麻布十...商社マン自慢の麻布十番のタワーマンション。生活臭が残念な一方、実は...「この眺め、最高じゃないですか?やっぱ東京タワーが見えるのはいいよなぁ。カシータ』の景色を褒めまくっている広樹は、奈々より1つ年下の商社マンだ。ジャニーズ系の可愛い顔をしていて、本人もそれを十分に分かっている。この年代の商社マンにありがちなギラギラ感たっぷりで、まるで自分を中心に世界が回っているのかとも言わんばかりの自信で溢れている男だ。何が気に...弁護士婚活事情:東京婚活市場における弁護士はもはやAAAランクではない?豊富な法律知識を武器に、緻密なロジックを組み立て相手を論破していく弁護士は、女性を口説くときも理論派なのだろうか。素朴な疑問を口にすると、彼はいつもの人懐っこい笑顔を浮かべた。「好きな女の子ができたら、デートにガンガン誘う。論理的に口説くかって、いったい弁護士を何だと思ってるの(笑)。口説くっていうか、どうやって好きになってもらうかは一生懸命考えてるよ。意地でも離婚はしない。夫以外の男に縋りながら、虚しさを溜めこむ女の歪んだ愛情34歳、国立大卒の美しき才女、高木帆希(たかぎ・ほまれ)。父親は作家の傍らコメンテーターとしても人気の有名人で「家事手伝い」という名の「無業」で10年もの間、ぬくぬくと過ごしてきた帆希。そんな働かずとも裕福に暮らしてきた彼女に、突如、降りかかった「父の死」。「社会」と向き合わざるを得なくなった帆希は、5年の付き合いになる年下の彼氏・牧野涼輔の家に転がりこもうとする。真野さんの行きつけは、馬刺しや水炊き、博多もつ鍋といった代表的な九州料理や鍋料理を提供する『麻布十番しも井』。産地直送の食材を惜しげもなく使用した、本格的な現地の味わいが堪能できる。「麻布十番でレタしゃぶが食べられる数少ないお店。豚肉の旨みとレタスのシャキシャキ感が最高の一品です。ほかにもいくつかお鍋の種類があるし、一品料理も豊富で美味しいので、何を食べたいか決められないときはとりあえず行ったりしています」。何度か会食を重ねた仕事相手であれば、たまには想定外のおもてなしで意表をつくのもアリ。新鮮で記憶に残るひとときを演出してくれるレストランが麻布十番にある『ザ・シェフズ・テーブル』だ。アメリカ南部出身のソーハンさんが作るのは、チリやアルゼンチン、ペルーなどで親しまれている南米料理。フレンチベースだが、フュージョンではなく、その国々で食べられている味を再現することをモットーとしている。何度かデートを重ねた相手であれば、たまには想定外のおもてなしで意表をつくのもアリ。新鮮で記憶に残るひとときを演出してくれるレストランが麻布十番にある『ザ・シェフズ・テーブル』だ。ゲストもスタッフも外国人率が高めで、営業中は店に英語が飛び交うことも多い。ひとたび足を踏み入れれば、パートナーはまるで外国へバカンスに来たかのような錯覚すら覚えるだろう。同店のシェフ、アメリカ南部出身のソーハンさんが作るのは、チリやアルゼン...もっと見る味だけじゃない!雰囲気も最高な中南米エスニック3選やはりこの立地と雰囲気は大人のカップルに好まれる。バレンタインは全席カップルだったとか!もちろん、この店の魅力はそれだけではない。「中南米の料理なら、なんでも!」というウルグアイ出身の料理長シルバナさんが手掛けるメニューは、私たちにとってはなじみの薄いものが多いが、一口食べればその優しい味わいに病みつきになる。一の橋から麻布十番商店街に入ってすぐ。小さなビルの5階にひっそりとオープンしたのが昨年暮れのこと。した部屋の奥にはオープンキッチンがあり、最大14人掛けの大きなテーブルがひとつだけ。ウッディな床にイタリア製の布が貼られた壁。クラシカルな内装はまるで避暑地にある別荘のよう。このシェフズ・テーブルは完全予約制、ご相席なし、を原則としている。東京カレンダーが自信をもっておすすめする、フォレストタワー(麻布)付近にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。