株式会社博水社(本社:東京都目黒区)が1980(昭和55)年に、日本で初めてサワータイプのびん入り焼酎割り飲料として発売した割り用飲料。博水社の、正式には「輩サワー」である登録商標。”我輩がつくったサワー”という意味だそうである。酒ではなく炭酸飲料である。発売当時、当時の居酒屋で酒と言えば日本酒やウイスキー、ビールしかない時代に、日本ならではの焼酎をベースにしたカクテル用の割り用飲料として開発。イタリア産のレモン果汁に、炭酸とガムシロップを配合している。今では日本で焼酎割りのことを「サワー」や、時には「○○ハイ」などと呼ぶのが一般的になっているが、これは「ハイサワー」の貢献が大きいという。サワーのもともとの意味(欧米での)は「ウイスキーやジンなどの蒸留酒にレモンなどを加えたカクテル」のことを言った。テレビコマーシャルの「わるならハイサワー」で知られる。Dictionary閉じる。