先週末からパリはスキー...パリからの「おとなの遠足」。日本からのお客様のアテ...冬と春のはざまのパリ。ストライキは続いている・・・。07:27ブログパーツ@tonomarikoさんのツイートこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。21日お豆たっぷりサラダ2日連続でバブー家は大量の「まめまめサラダ」。「パリのおうちごはん」の62ページに登場する「お豆たっぷりサラダ」です。お豆なんて枝豆以外は大嫌い。学校の給食で出て来たグリンピースがのっているしゅうまいの苦手っぷりのせいで、グリーンピースは大人になるまで飲み込んでクリアしてきたという嫌いぶりなのに。フランスに来てたくさんの種類の豆に触れてそのおいしさが分かって来てしまったという「お豆たっぷりサラダ」です。パリときどきバブーを応援...私はいつも、レンズ豆とひよこ豆と赤いんげん豆。本の中にも書いてありますが、レンズ豆以外は缶詰使っています。いうのも、1レンズ豆は缶詰だと缶詰独特の臭みとかモサモサ感がありすぎておいしくない。2レンズ豆は20分くらい茹でればいいだけでとっても簡単なので自分で茹でた方がいい。3ひよこ豆も赤いんげんももちろん自分で茹でた方がおいしいけれど、缶詰の豆を使っても(ちなみに水でよく洗います)あまりモサモサ感がなく案外おいしい。茹でるバージョンはかなり時間がかかって大変なのでできるだけ手抜きしちゃえ。遊びに来ていた友人にも大好評のお豆ちゃんサラダですが。この2日間作っていたの(↓)見ていたら、完全にツナ缶を入れるの忘れてました。これはこれでおいしい♪レモンをた〜っぷりた〜っぷり使うのがポイント。ワインビネガーを混ぜてもおいしいです。昨日はツナの代わりに、パルメザンチーズの薄切りをのせて。サラダの酸味とお豆ちゃんたちと、パルメザンの濃厚さでいけてました。↑がんばるバブーに応援クリック!いつも応援ありがとうございます♪1日1回のクリックがランキングに反映する仕組みです。どれから作ろうか?悩んじゃう(笑)写真を見ているだけでも楽しい本ですね。実は来月7月中旬に2日間だけパリに立ち寄ります。申し訳ありませんが、パリでのフォトツアーのお問い合わせはどのようにしたらよろしいですか?憧れのパリでのフォトツアーのお写真がたくさんあって、とても素敵です。方法をおしえていただけませんでしょうか。お忙しい中お手数おかけしますが、どうぞよろしくお願いします。xそっかぁパルメザンかぁ。xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。ほんとですか?!ありがとうございます!!お返事おそくなってしまいましたがとってもうれしいです。お返事が置くなってしましました。ブログでも書きましたが、メールでお問い合わせ頂きましたでしょうか??もしよければメールでご連絡くださいね。(office.tonomariko@gmail.com)お待ちしています。納豆に最近またはまっていて(日本食に飢えていたから)毎日毎日食べてしまっています。今も食べました(笑)。メッセージを入力してください。