更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。回転寿司の「はま寿司」で食べた時に、斬新でとても美味しかったメニューの「炙りたまごチーズ」を再現してみました。お店では海苔なしなのですが、勘違いして海苔をプラスしてしまいました。味は間違いなく再現できたと思いますよ!「はま寿司」の詳細は、こちらです。ガストーチ作り方(調理時間:20分)STEP1:玉子を切る厚焼き玉子は厚さ5mm〜1cmの間位に切ります。STEP2:帯海苔を作る焼き海苔を半分に切り、更に幅1cmにキッチンはさみなどで切ります。STEP3:握りを作る寿司の型を用意し、酢飯をつめます。STEP4:握りの上に玉子を乗せる酢飯の上に玉子を乗せます。STEP5:帯海苔で巻く玉子と寿司を帯海苔で巻きます。STEP6:チーズソースを乗せるSTEP5にチーズソースをたっぷり乗せます。ガストーチ(バーナー)で、チーズの部分だけを炙ります。10〜20秒位を目安に、ほんのり焼き目がつく位まで炙ります。炙るときはまわりに焦げるようなものを置かないで、火事にならないように十分注意しながら炙りましょう。STEP8:完成!完成です!そのまま食べても美味しいですし、ほんの少しお醤油を付けて食べても美味しいですよ。玉子焼きだけでなく、お好みの刺身などでチーズ炙りを試してみるのもいいですね。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。