ゆきえさんTweet2017年02月23日ごはん作るのは、頑張りすぎない。最近、いっこ決めているのはごはん作るのを頑張りすぎない。絶対作るのはちゃんとお出汁を取ったお味噌汁だけ。この日は豆腐・わかめ・里芋・なめこ・玉ネギ・人参・エリンギごはんとお味噌汁あればいいかな~って。あれもこれもは無理だからとりあえず、ごはんとお味噌汁だけは。この味噌に出会ってすっかり味噌汁中毒。臼杵に住む親友が買ってきてくれた。最近はほんと、ごはんは適当。モッツアレラ・明太・オリーブオイルとさっきのジェームズポン酢。こんなのでお酒飲んでます。タバスコの代わりにバジルスパイスこのバジルスパイスはほんと使える。★★★ごはん作るの、頑張りすぎない。したら、もっと仕事もやりたい事も頑張れるやっと気付いたのは毎日のお味噌汁のおかげ。毎年バジル沢山作ります。今年も紫バジルのほかに12種類のバジルミックスの種を仕入れました。私はフレッシュバジルあまり使わないので加工品を使うんだよね。以前はこんなの作っていたんだけれどね。お友達のとこの商品の方がぶっちゃけ美味しい。商品送って頂いたのでまたしっかり宣伝しますピザソースのベースに。安藤さんとこのバジルソースは濃厚だから伸ばしてね。目玉焼きには絶対バジルスパイス秋刀魚をバジルソルトでオリーブオイルで焼くだけでちょっぴりイタリアン真鯖をバジルスパイスで味付けてソテーしても美味しい。バジルスパイスはちょっとモノ足らないときにめちゃまとめてくれます。なんだかよくわからない料理にもこれだけでうまくまとめてくれるんです!素麺にはバジルソースの麺汁割り。ゆきえさんTweet2017年02月22日ジャンクの王様、カップ麺は高い。低所得者になったユキエ。貧乏なら貧乏なりに工夫してお酒も飲むし、美味しいモン食べているけれど(かなりいいモノ飲んで食べている)コンビニとかカップ麺とかファミレスとかハンバーガーとかジャンクって呼ばれるものは実は高い。最近になって気付いた。ニューヨーククラムチャウダーヌードルセブンイレブン商品。ニューヨークはこんなラーメンなのね~。ラ王フカヒレスープ味。どん兵衛カルボナーラ。いつか食べに行きたい。この日清の御当店ラーメンはかなりイケます。井の庄のラーメンと日清の御当店ラーメン以外は食べて後悔したパターン。普段、極貧生活で自分のお野菜やうらけんチーズでせっせとご飯作って料理修業では飲ませてもらって食べさせてもらっているので(何万もするワインとかね)たまーの贅沢が、カップ麺w一日200円以下で生活したいけれどここ2ヶ月は軽く超えちゃってます。月に2回お昼ご飯外で食べたらもうアウト★カップ麺も月に2回に減らそうかな。ゆきえさんTweet2017年02月22日トマト播種第二弾と、毎日ごはんトマトの播種第二弾は根出し方法。これで根を出してから植える方法。やってみないとわからないこと多い。農大でも勉強したし教科書にも書いているし生産者さんのところも沢山行ったしネットでも情報は沢山ある。そこまでは誰でもできるし頭の良い人たちはそれを自分の言葉にして世の中の人に伝えることができる技を持っているのだけれど本当は自分でやってみることで失敗し実証することでそれが血肉になるんだよね。朝ご飯とお昼用のお味噌汁。週初めに作るヨーグルト味噌漬けのゆで卵。野菜沢山入れてかさまし。食事ってさ身体を作るだけではなくて心もつくるみたい。今の職場でおもしろいのは一部屋70人近くいるからどんなもの食べているか観察できること(笑)お昼ご飯と、仕事。関係なさそうにみえるけれど「サラメシ」って番組もあるでしょ?ごはん仕事ぶりにも現れます。府内町に新しくオープンしたふくやの別府冷麺のお店に行ってきました。客席数も少なくこじんまりした感じ。半チャーシューとっぴんぐおもしろい。ここのスープ、鰹だしw美味しいんだけれどこのスープは温麺はちょっと。冷麺だと少しは違うのかな?今度食べてみよう。私のブログにも何度も出てくる元上司。この蕎麦を打つ方、ね。私が仕事離れた後もちょくちょくご一緒するんだけれど先月、2年ぶりに飲むことに。お土産のこれってなんだったけ??2件目はワイン飲んで3件目はフランキーで。飲み足らなかったので独り四次会。結構な量飲んで翌日はかなり具合悪かった。ゆきえさんTweet2017年02月21日パパイヤ、トマト育苗、スタート。先週具合悪くてついやってしまった。上手く作ってみせるもん!前回の播種は3種類でそのうち2種類を徒長させてしまったのだけれどベニテング種だけは1週間以上遅れて出芽した為この時点で鉢上げして準備しておく。同じパパイヤでも種類によって生育速度が違うし種そのものの遺伝子によっても違うんだよね。私が畑をしていて一番感じるのは人間と同じだな~って同じ環境で育っても同じもの食べても人間の身体も思考もみんな違うじゃん?徒長させてしまったこの二種類は撒き直し。徒長の原因は温度と湿度と、密植。この時期は夜温がもっとも大切なんだけれどついうっかりしてしまった。丈夫な苗に育てあげるよ!さていよいよ、トマト第一弾の育苗がスタート。育苗箱で出芽させて鉢上げします。いうちまちました作業好き。(194)ゆきえのこと。別れた元旦那と、【納豆パスタ】ダイエットするには【時間とお金が必要!】、という言い訳。私を虜にする【海鮮ちゃんぽん】と、カンタンには辞められない話。言っても、遅いんだよ!たまには、ね号泣しながら【ニラちゃん・ニラ豚】食べる、雪の日おやすみ。【痩せない豚は幻想を捨てろ】、読んだら痩せた気になった。韓国料理食べたい♬【南大門*都町】あれ?【ダイエット】って、どうやるんだっけ??【痩せる痩せる・詐欺】の、深夜の美味しい暴食25年ぶり、【宮崎】に行ってきました。【パワハラ*ラスボス最終決戦への道程★最終回★】ざまーみろ、なんて言わないよ。してやったり!肉愛強過ぎる私の、幻の【尾崎牛】の闘いの為に、イメージトレーニング始めました。若くないのよ、ボロボロなのにコロナウィルスとか言われても。青パパイヤは神経痛にも、効果あり。井出ちゃんぽん≪きくらげ増し≫と、【川口って言われても。知らんし】お茶づくりと、ブラックホール本試験不合格より悔しかったこと。