東大和市杉本園の「東京にもお茶畑ってあるんだよ。東大和市杉本園の「東京にもお茶畑ってあるんだよ。杉本園のスタッフ3人による、お茶にとらわれない多様な話題で日々更新を目指しています。抹茶の日2月6日は抹茶の日だそうです。由来を調べてみると...茶道で抹茶を点てる夏の季節には、お湯を沸かす道具風炉(ふろ)を使います。「ふろ」にかけて数字の2(ふ)と6(ろ)をつかい2月6日が抹茶の日と制定されたそうです。愛知県西尾市の茶業団体だそうです。記念すべきこの日を逃すまいと、茶道教室に通う母に抹茶をたててもらいました。?泡立ちはきめ細やかで、味も抹茶のようなソフトな口当たりとほろ苦味を感じます。」と出されても違和感ないほど良く出来ています。飲んだ時にすこし火の入った抹茶だなぁ〜くらいで何の疑いもなく私は飲んでいました。!!これは「粉末茶」をお湯と茶筅で溶かしたものでした。点て手が一枚上手でしたね。