昨日は岩泉町でもこの冬初めての本格的な雪が降り、今日は世界が凍りついています。岩泉町の中心市街地「うれいら通り商店街」をぶらりと行くと、栗菓子で有名な老舗の和菓子屋さん「中松屋」さんがあります。中松屋さんと言えば「饗の山(あえのやま)」(通年)、「水まんじゅう」(夏期限定)でも知られていますが、最も有名なのは「栗しぼり」(冬期限定)でしょう。包装紙の底面には素朴な栗のイラストが描かれ、「森の国・岩泉」の雰囲気を伝えています。姿形が一つ一つ微妙に違うのは、職人さんが一つ一つ丁寧に作っているからかな。原料は栗と砂糖だけです。砂糖がきつすぎず、栗本来の自然な甘みが楽しめます。した食感も、熱いお茶にぴったりで、雪の宇霊羅山に向かって、「日本人でよかった。豊かな森に感謝します。」と御礼を言いたくなります。中松屋さんは、和菓子のみならず、洋菓子も素晴らしいのです。ロールケーキやプリンも美味ですが、私は「ワッフル」が大好物です。弾力のある生地に、クリームがどっかりと挟まっています。これがたったの150円!岩泉町民で良かったと思う雪の一日です。冬の贈り物やクリスマスに、ぜひ「中松屋」さんをご利用ください。>>「龍泉洞の水」「いわいずみ短角牛肉」など特産品について。「道の駅いわいずみ」「道の駅三田貝分校」など観光について。岩泉の暮らしの楽しさについて。(株)岩泉産業開発の若手スタッフがお伝えしています。Facebookページも宣伝ツイッター「今日の田舎」@kyounoinakaさんのツイート記事ランキング炊飯器活躍!「いわいずみ短角牛スネ肉カレー」を手軽に作ろう。龍泉洞貯蔵【2015山...岩泉町写真スポット「缺山の断崖」をきれいに撮れる場所。【三陸鉄道&バス連絡時刻...春一番の登山。メッセージを入力してください。