views子供の頃、給食で毎日のように出されていた牛乳。コミックではこんな場面もそのまま飲むだけでなく、惣菜からお菓子まで、様々なお料理の材料にも欠かせない食品ですよね。画業の両立は大変だったと察するのですが、牧場は朝が早いのですか?牧場によってそれぞれですが、早いところは午前3~4時から勤務が始まります。自分の職場は、午前6時半~です。KADOKAWA――午前3時!早いですね...ということは、その時間にはもう牛は起きているのでしょうか?はい。牛は立ったまま寝ていることもあるらしいのですが...。実際何時間くらい睡眠をとっているのかは、わからないです。搾乳が終わるとごろんと寝っ転がっていることもありますし。こまめに寝ているのではないでしょうか。――寝っ転がった牛、愛らしいですね。牛とふれあう中で、幸せだと感じる瞬間はどんな時ですか?牛の方から自分に寄ってきてくれる瞬間がうれしいですね。覗き込んでくれたりですとか。それと、エサを元気に食べている姿を見ると、ほっとします。KADOKAWA――普段から牛乳や牛肉はよく召し上がるのですか?あくまで商品なので、仕事で食べることはありません。普通にスーパーで買って飲んだり食べたりしています。牛肉も、豚肉や鶏肉、魚と同じように自然に食べていますね。KADOKAWA――普段牛と接していて、そのお肉を食べることに抵抗を感じることは?「平気なのか」とよく聞かれるのですが...。食べるために育てるのが畜産ですから、死まで受け入れて仕事をしています。粗末に扱われたらとても頭に来ますよね。自分1人ではなく、例えば精肉店など、色々な方が関わられている訳なので、私は感謝しながら食べます。「いただきます」の精神です。コミックの中では、「食」や「命」について考えさせられるシーンもたくさん。牛たちや酪農のことをよく知れば、食卓の牛乳や乳製品、牛肉がもっと味わい深く感じられるかもしれません。節目の年、晴れやかな気持ちで。iTunes(外部サイト)が起動します。