お客様にキチンと伝わるようにしたいデス。「で・・・定番の<黒豆><昆布巻><田作り>は私担当。穏やかなお天気となった肘折の元日朝。アキラさんに聞いてみて下さい。平然と佐藤チーフを困らせるのは私。アキラちゃんさすがでした!間に合いましたヨ。無理をして八百屋のアキラさんが手配してくれた=山形産<丹波の黒豆>が到着。」(通訳:アキラちゃんのためにも・・私絶対に失敗できませんわ。仕込みました!!*参考レシピはこちらhttps://www.odagaki.co.jp/recipe/re002_003.html圧力鍋はちょっと苦手なので、お鍋で。黒豆は最初に冷たい水で戻すのはNG。なりました!こちらは<昆布巻>米の研ぎ汁でアク抜きをした硬い身欠きにしんをきれいに洗い竿前こんぶ2枚でぐるぐる巻き、タコ糸で縛ります。