「食の駅山形蔵王店」に行った時のことです。取材が終わったのがお昼を過ぎたあたりでしたので、どこかもう一か所、ブログのネタになるようなところは無いかとググっていました。すると、そこから近いおいしそうなお店がココだったんですね!ネット上の情報もろくに見ることなく、早速行ってみました。中村」のお店の外観です。道路わきにお店が見えてきました!お店の入口脇に3台分の駐車スペースがあります。黒を基調としたきれいなお店です。このお店があるのは、上山城がすぐ近くにある完全な城下町です。なんかカッコイイですよね、「城下町」って響き・・・お店の前には駐車場が3台あります。わたしがお店に到着したのは12時40分ころです。お店の前の駐車場はすでに2台分埋まっていました。「1台分空いてるからラッキー!」と思って入ってみると、わたしの車が大きいせいか、駐車場が狭くて止めれない!というまさかの事態に陥り、一旦離脱するハメに。出鼻をくじかれながらも、改めてUターンして駐車場を探しましたよ。したら、お店の入口脇に奥の駐車場に延びる道がちゃんとあるじゃないですか!お店の入口に向かって左側にこの道があります。狭い道を奥の方に入っていかないといけないんですが、車4台分が止めれる駐車場を発見!車4台が止められます。車が止められなければ、せっかくここまで来て食べられなくなっちゃうのかと不安になりましたが、無事に入店できました。「焙りにんにくラーメン」を注文してみました!お店に入ると、店内は至って普通の厨房が見えるタイプのラーメン屋さん。落ち着いた雰囲気です。カラン!「・・・いらっしゃいっ!」みたいな感じ。落ち着いた性格のわたしにはぴったりな雰囲気。うるさすぎるラーメン屋よりは、個人的によっぽどマシに感じたました。わたしが入った時、店内にいるお客さんは6、7名ほどでしょうか。従業員さんは2人でお店を切り盛りしているようです。一人は間違いなく大将です。それなりに年齢は重ねているようですが、結構イケメンです!どっしり構える物静かなタイプの大将のように見えました。一人が入ったばかりの学生バイト君ですね。しながらも大将に色々と教えてもらってました。昔のわたしを思い出します。わたしも高校生のころラーメン屋さんでアルバイトしてましたから。メニューを開くとこんな感じです。マジでよだれしか出ません!何にしようかメニューを見ていたところ、「力麺中村のいち推し!」という力強いお言葉が書いてあるじゃありませんか!全力で推してます!推されたからには素直に推されてみるのがわたしの性格。決めましたよ、わたしは。店内がめちゃくちゃキレイなことに気付いた!ラーメンを注文して、暇だったので色々店内を見渡したりしたら、気付いちゃいました。このお店、掃除が行き届いていてめっちゃキレイなんです!メニューから察するに、このお店は豚骨系のラーメン屋さんです。かかわらず、店内のテーブル、メニュー、調味料入れ、全てにおいて脂分が一切ついていません!この感覚わかりますかね?豚骨ラーメン屋さんに限らず、中華料理系のお店って、料理するときに油脂分が煙になります。そのせいで少なからず煙が蔓延するので、どうしても店内の至る所がベタベタになりますよね?このお店、サラッサラなんですよ!もう、これだけで大将がこのお店にかけている愛情の度合いがわかります。普段から掃除は欠かさず、かつ超細かくやっているのがわかります。ラーメンが来る前から、この店はおいしいこと決定です。こんなに自分の店に愛情掛けている大将の作るラーメンが、マズいはずがありません!とてもキレイな調味料セットかわいいニャン太郎の写真付き注意文です。「焙りにんにくラーメン」を実食!注文をして5分くらいで頼んだラーメンが来ました。っ!!回転数が命のラーメン屋にとって、手際の良さはもはや宝です。「焙りにんにくラーメン」です!見た感じは背脂チャッチャ系ラーメンのように見えます。背脂とともにスープに浮いている黒いのが焦がしにんにく(焙りにんにく?)でしょう。具材は、ちょっと大きめの長ネギ、チャーシュー、メンマ、煮卵、なると、のり2枚です。スープからいただきます!・・・来たよコレ!口に入れた瞬間に押し寄せるにんにくの風味と豚骨スープの旨味!ガツンと来ますよ!豚骨醤油味です。若干塩分が強めですが、それがこの店の特徴でしょう。獣臭さ漂う博多系の豚骨じゃないですね。口当たりの良い豚骨スープです。モロこってりです!30を過ぎてから、豚骨ベースのラーメン屋さんに行った時は、大盛を頼まないことにしてます。今回も大盛にしなくてよかったと思いました!脂を受け付ける年代は大歓迎でしょうが、お年寄りはちょっと厳しいかも?個人的に、若干スープの温度が低いかな~って気がしました。80°Cくらいしかないです。麺は中太麺のストレート気味の麺にほんのちょっとウェーブが掛かってます。ほどよい小麦の味がする、しっかりとした噛み応えのある麺です。多加水麺ってやつでしょう。濃いスープとの相性は、個人的にはまずまずだと思います。チャーシューも、普通に箸で崩せる柔らかさ。煮卵も火がとおりすぎておらず、ちょうどいいです。なるとは、個人的にはいらなかったな~。その代わりに、味を変えられる糸唐辛子とか載せてあげた方が、味の変化を付けることができていいんじゃないかと思いました。ラーメンは味に変化を付けてあげないと、量が多いと食べきるのが大変ですから・・・。それがこの店のラーメンですから良しとしましょう!ちょっと大きめの長ネギも、このスープだったら合うでしょうけど、もっと薄味のラーメンだったら、ネギを噛んだ時の風味が強く出すぎて、まるでネギラーメンみたいになっちゃいますね。全体的なバランスはいいと思います。大盛でなくても、脂分と合わさって普通にお腹いっぱいになります。他人に「このラーメン美味しい?」と聞かれれば、わたしは「美味しい」と答えます!味覚や美味しいと感じる条件は千差万別ですから、万人受けする味なんてそうそうありません。言う考えのもとで食べ歩くのが、このわたし。ごちそうさまでした!食べ終わったので会計を済ませました。すると、レジの隣にポイントカードが置いてありました!ポイントカードの表と裏です。ポイントの途中途中でサービスが入ってるのがいいですね!もらって帰ってきちゃいました。2017-11-25Amazon楽天市場いかがだったでしょうか?個人的に良かった点と、改善したらもっと良くなる点をまとめてみようと思います。個人的に物静かなお店の雰囲気が好き。「焙りにんにくラーメン」の全体的なバランスがいい。スープの塩分濃度がほんのちょっと高め!もうちょっと控えめだと嬉しい。中村」!おわりに当ブログでは、我が山形県への旅行や移住、特産品の購入を考えている全国の皆さんに対し、少しでも役に立つ情報をまとめています。わたしが実際に観光地などに行ってみて直接取材していますので、限りなく観光客と同じ目線に立って記事作成に当たっています。こだなだずTシャツ』ってどだなTシャツだど思ったら、こだなTシャツだっけ。ROWキャップ」がやたら高品質だった件について。警察学校生活を送る上で、男女で違うところってあるの?今回は、警察学校生活を送る上で、性別の違いで何か変わることはあるのか?というお話です。元警察官が教える!着校後の過酷な基礎訓練を乗り越えろ!今回は、警察学校着校後2、3日目から開始される訓練についてのお話です。簡単!カーディーラーから「譲渡証明書」の発行を受ける方法!今回は、先日、カーディーラーから私有車両の「譲渡証明書」の発行を受ける機会がありましたので、その手続き方法や必要用途についてお話します。奇跡の復活!ギネス認定の加茂水族館で神秘的なクラゲに圧倒!先日、我が山形県の鶴岡市というところにある「加茂水族館」に行く機会がありました。【俺のブログ論:第四章】強い個性と濃い内容で、超絶に癖が強いブログを目指す1年間、当ブログ【けたろーランド】を運営して気付いた「ブロガーの個性」「ブログの癖」について、自論を語ります。元POLICEMANけたろーが、現職の警察官はもちろん、警察学校に入校を予定している採用予定者に向け、禁煙を全力でお勧めします。絶対必見!警察官になろうとする前に知っておこう!警察官の健康事情!今回は、警察官になろうとしているあなたに、警察官の健康面のお話をさせていただきます。「頑張りすぎる性格」は自分が壊れるまで頑張りすぎてしまう危険性があることを知...「頑張りすぎる性格」の影響で、最終的に自分が壊れてしまう危険性があります。これまでわたしは、このブログで警察学校関係の記事をひたすら書いてきました。「取り越し苦労」が多い人は「一日完結型」の仕事に就くのが無難であることを知れ...「取り越し苦労」は克服できますが治すことは出来ない、あなたの大切な性格の一部です。警察官になりたい人必見!警察官に向いている性格/適正さて、今回は警察官に向いている性格、適正についてお話していきたいと思います。元POLICEMANであるわたくしけたろーが、オレオレ詐欺の現金の受け渡し方法について語ります!犯人グループが雇う使い捨ての駒。!サービス残業を容認すると会社はこうなる!日本中のこき使われている労働者を代表し、わたくしけたろーが日本中の社長、会社役員にサービス残業撲滅を呼びかけます。転職回数が多い人をただの根性無しと切り捨てるなこんにちは、けたろー(@ketaroou)です。今回は、転職回数について気になるところがあったので記事にすることにしました。口腔内の暴れん坊「口内炎」にもメリットがあった!今回は、わたくしけたろーが「口内炎」のメリットを発見いたしましたのでご報告いたします。交通事故を起こした時に必ず取るべき7つの対処法!今回は、交通事故についてのお話。山形県大石田町には、山形県民なら知らな...プロブロガーへの道ワードプレスで作ったブログに「プライバシーポリシー」を貼り付ける方法を覚えた...今回は、わたしのブログのホーム画面上に「プライバシーポリシー」を設置しましたので、その設置方法と、中に書いてある文章についてお話しますね。仕事が嫌になっているかどうかは「睡眠時間」でわかる!こんにちは、けたろー(@ketaroou)です。半券で餃子が100円に!ラーメン屋「つるおか家本店」に行ってみた...先日、家族で加茂水族館に出かけた時のこと。早く逃げろ!「ニセ人生の転機」というバケモノがやって来る前にこんにちは、けたろー(@ketaroou)です。今回はかなりの毒舌記事になりそうな予感がしております。本来の真面目過ぎる性格が災いし、えげつないほどつらい思いをした経験から、真面目に生きることを放棄した人間の成れの果て。生まれ故郷である山形県に暮らす元POLICEMAN!Web上に自分だけの孤島『けたろーランド』を創り、【自称天才過ぎるアホ】を名乗り、皆に有益な情報をひっそりと発信し続けている。GATAどBANKING】【泣き歌の貴公子・チェンタンソク】の勝手に応援団団長。けたろーランド.com。