真希お好みのチーズと旬野菜のかぶで作る、とろとろと甘く優しいリゾット。最後にチーズを加えることで、簡単に本格・濃厚な味に仕上げることができます。続く寒さに負けない、あったかい一皿で、ひとりご飯を盛り上げて。器に盛り付けパラパラと振りかけた粉しょうゆ。リゾットの美味しさを引き立ててくれます。舞茸しかなくてもきのこのうま味たっぷり、舞茸の香り豊かな味わいのリゾットが作れますよ。舞茸に含まる食物繊維は、腸内環境を調えて便秘の予防改善に役立つといわれています。唱瑛イタリアで春の訪れを感じるお料理と言えば、グリンピースを使ったリージエビージというリゾットです。グリンピースの甘みがリゾットに合わさり大変美味しいお料理です。旬の菜の花を使った二品をご紹介します。菜の花は少し苦味があり、子供は食べにくい食材かもしれません。乳製品とあわせることで苦味を感じにくくなりとても食べやすくなります。敦子イタリアでも良く食べられているお料理リゾットは、イタリア語のRisotto(米)+Ottimo(最高)を組み合わせて生まれた名前だと言われています。日本の様に、白米とおかずを一緒に食べると言う習慣ではないので、しっかりとした味付けになっているのが特徴です。醤油と梅干しの香りがパルミジャーノと馴染んだリゾットになっていますので是非お試しください。真希アボカドとチーズを加えて作る濃厚なリゾット。生米からじっくりと火を通し、アルデンテで仕上げる本格派です。鮮やかな緑色はクリスマスの一品にもおすすめ。民子きのこが美味しい季節は、数種類のチーズと合わせたきのこリゾットはいかがでしょう。民子トマトジュースで、夏野菜とごはんの簡単リゾット。何かと忙しい毎日、ちょっと手を抜いて缶詰を使った簡単スープリゾットはいかがでしょう。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。