夜MADAMEの4月お披露目会に向けて、準備は進んでいます。日々形になっていくことが嬉しくて楽しくて幸せなわたしたちです。ワインを愛するMADAMEですが、次の夢のために勉強中。場所は、麻布十番、フランス料理「hortensia」http://www.lahortensia.comお料理の一部をご紹介。大穴子のふっくら煮と白子のフリット蝦夷鹿モモ肉の岩塩包み焼き(まるでデザートのような美しさ)お料理はどれも芸術的で美しく、繊細なお味です。ふくよかで酸味のバランスもわたしたち好みで美味しくいただきました。楽しい会話に、美味しいお料理と美味しいワイン、贅沢な時を過ごしパワー充電です。