広島駅と宮島口駅の中間にある廿日市港のそばにあります。宮島(厳島)」にも近く、酒名になっている「弥山」も厳島にある山です。広島県産の材料にこだわり、「こいおまち」を掛米にしてふくよかさを出し、「八反錦」を麹米に使用して後口の切れ味を出しています。こいおまち」20%で50%精米、「八反錦」80%使用で55%精米です。フルーティな香りにスッキリとした甘味、後口サッパリの味わいです。中国醸造は、リキュール、ウイスキー、スパークリングワインなど幅広い酒類を造っていて、さらに1967年には世界で初めての紙容器入りのお酒「はこさけ一代」を開発しました。地元酒には「一代」という銘柄があるようですので、その紙容器入りが「はこさけ」というわけですね。世界初はすごいですが、せっかくなのでもう少しアピールしたほうがいいかと思います。山口県の「日下無双」もカープ酒を造っていましたが、こちらは正真正銘広島県の酒蔵なので「カープ応援酒」が販売されています。ウイスキーと多種多様です。個人的には興味がありませんが、お好きな人はぜひお試しください。フォローお願いします。酒とゴルフと登山を愉しむ典型的な50代です。最近、アップルウォッチを購入してからゴルフのスコアが安定してきました。冬は登山お休み中です。