出会ったレストラン「Pyramide」が店名の由来。コクのある生クリームとフルーツシュガー(果糖)により、あっさり爽やかな後味が残るケーキに仕上げています。『美味しい』と言ってくださるお客様の声を胸に地域No1よりオンリーワンを目指して日々ケーキ作りに精進しています。チーズケーキ1350円(税込)ふわふわとろとろの食感がたまらない、濃厚なレアチーズケーキです。トリュフの反乱1890円(税込)トリュフの繊細な香りを取り込んだ、甘さを抑えた大人の味わいです。602円(税抜)ふわふわなのに、しっとりした食感のスポンジに爽やかな甘さの生クリームをどっさりロールした絶品です。602円(税抜)ふわふわの抹茶ロール生地にたっぷりの抹茶生クリームを巻き上げました。1000円(税抜)白ゴマのスポンジにレアチーズを二重にサンドし、最後に黒ゴマで仕上げた濃厚なチーズです。1100円(税抜)チョコレートのロール生地にガナッシュ(チョコレート)クリームをぬり、生チョコを入れて巻き上げました。1000円(税抜)かぼちゃのロール生地においものクリームをぬり、渋皮付の栗をゴロッと巻き上げました。1200円(税抜)生クリーム、カスタードクリーム、マロンをふわふわスポンジでロールしたスペシャルな一品です。苺とブルーベリーで可愛くトッピングしています。●フルーツタルトタルト生地にカスタードクリーム、生クリームをしぼり、フルーツをたっぷりとトッピングしました。