本学での「学び」をのぞいてみましょう!カフェ・スイーツ実習2018/09/27ホットドックとじゃがバターチーズを作りました。玉ねぎとキャベツを塩と胡椒で味付けをして、ウインナーと一緒に出来たてのパンに挟んでケチャップをかけてたべました。出来たてのパンなのでとてもおいしかったです。じゃがバターチーズもチーズをたくさん乗せて焼いたのでとてもおいしく、出来たてがすごくホクホクしていて幸せでした。栗きんとんは栗を蒸してむくところから手間をかけて作ったので出来上がった時は嬉しかったです。お店に売っているような栗きんとんが出来上がりました!鬼まんじゅうは芋の食感がいい感じに残っていてしかもホクホクで美味しかったです。練り切りはうぐいすを作るのが大変でした。製菓実習2018/09/25ベイクドチーズケーキ、巨峰とレモンのジュレ、マカロン、タルト・モンブランマカロンを作るのがとても難しく、先生が作ったものと自分たちが作ったものでは、食感も見た目も違い、とても驚きました。