農家直送で安心なあきたこまちを通販しています。産直だからできるこの美味さでこの安さ。〜レンコンは、ハスの地下茎が栄養を蓄えて肥大した先端の部分です。内部に穴が開いている形状から「先が見通せる」と縁起を担ぎ、お祝いの料理によく使われます。この穴は、水上から葉柄に酸素を送るという重要な働きをしています。レンコンに豊富に含まれるビタミンCは、でんぷんに守られているので、加熱しても損失しにくいのが特徴です。レンコンを切った時にネバネバと糸を引くのは、ムチンという物質によるもので、胃の粘膜を強化する働きがあると考えられています。煮物、揚げ物、炒め物など様々な用途で使われますが、今回はすりおろしたレンコンを使ったお料理をご紹介します。した食感が後を引く美味しさです。ニンジンを細切りにして耐熱皿に入れ、電子レンジに2分かける。木綿豆腐はキッチンぺーパーに包んで耐熱皿に入れ電子レンジに2分かけて水切りする。青ねぎは小口切りにする。レンコンは皮をむいてすりおろし、しぼって水気をきる。豆腐をボウルに入れ、つぶしてなめらかにする。(4)にレンコン、ニンジン、青ねぎ、黒ゴマ、小エビ、片栗粉を入れて混ぜ合わせ、8等分にして小判形に成形する。揚げ油を熱し、160°C位でこんがり揚げる。器に盛り付けておろししょうがを添え、醤油でいただく。・カボチャ・スイカ・トマト・オクラ・にら・セロリ・ゴボウ茶お米は全品送料無料です。※沖縄と一部離島は700円。お米以外の商品は基本的にお米と同梱発送のみお受けします。単品でご注文の場合は別途送料を頂きます。通常は入金確認日より3営業日以内に発送いたします。不都合等があった場合、良品交換または返品とさせていただきます。商品到着後、5営業日以内にご連絡ください。送料はお客様負担にてお願い致します。公開または第三者に譲渡することは一切ございません。地域/日時指定により配送業者を選んで配送いたします。ご指定時間にお届けするよう、運送会社に指示いたします。NP後払いがご利用いただけます。ご入金確認後の発送となります。振込手数料はお客様負担となります。■後払い(コンビニ・郵便局・銀行)商品の到着を確認してから。後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は商品とは別に郵送されますので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。後払い手数料205円が必要となります。後払いのご注文には、(株)ネットプロテクションズの提供するNP後払いサービスが適用され、サービスの範囲内で個人情報を提供し、代金債権を譲渡します。ご利用限度額は累計残高で52,500円(税込)です。詳細はバナーをクリックしてご確認ください。決済会社の承認がおりてからの発送となります。