今日の給食は、『きびなごてんぷら、一口がんもとじゃがいもの煮もの、ブロッコリーのごまあえ、ごはん、牛乳』でした。冷凍のきびなごてんぷらを、170度のなたね油でカラッと揚げています。豚肉・一口がんもを主材に、じゃがいも・だいこん・たまねぎ・にんじん、青みにさんどまめを使用し、砂糖・みりん・塩・しょうゆで味付けし煮含めます。一口大の大きさに切ったブロッコリーをスチームコンベクションオーブンで蒸し、砂糖とこいくちしょうゆを合わせたタレをかけ、煎ったごまをふって和えます。今日の給食委員会の担当クラスは5年3組でした。2月18日の放課後に、鯰江東小学校の先生方を招待して、本校土橋先生による外国語活動研修会を行いました。本校が研究してきたことをもとに、外国語活動の指導方法を紹介したり、自分たちが子ども役になって指導を受けたり、先生役になって子ども役の先生たちに指導をしたりしました。1年2組サプライズ1年2組では、担任の先生のお誕生日をクラス全員でお祝いしました。子どもたちは内緒で、バースデーカードを作成し、帰りの会でサプライズをしました。子どもたちの心のこもったプレゼントに担任の先生もすごくうれしそうでした。本日の児童朝会では、英検Jrやスポーツ大会などたくさんの児童が表彰され、教頭先生から表彰状を受け取りました。表彰状を受け取る姿、とても立派でしたよ。なにわうどん今日の給食は、『豚肉とごぼうの煮もの、なにわうどん、プチトマト、おさつパン、牛乳』でした。豚肉とごぼう、にんじんを甘辛く味付けした煮ものです。大阪で生まれたと言われる「きつねうどん」に、大阪で昔から作られている「とろろこんぶ」をのせて食べるうどんを大阪市の給食では『なにわうどん』とよんでいます。今日の給食では、1/1が三角に切ったうす揚げを別で甘辛く煮てから、うどんだしに入れています。具材をはくさい・かまぼこ・青ねぎのみのシンプルなうどんに仕上げ、教室で1人1袋ついたとろろこんぶをのせていただきました。「プチトマト」は1人44グラムずつつきました。今日の給食委員会の担当クラスは5年1組でした。いつもホワイトボードに献立などを丁寧に書くクラスです。学級休業のお知らせ本日5年2組・2年3組はインフルエンザ等による欠席が多くなりました。そこで学校医の指示に従って、次のような措置をします。ご理解の上、ご協力をお願いします。26日(水)に延期します。26日(水)に延期します。この間、5年2組・2年3組の児童には、健康状態が良好であっても、無用な外出をしないよう指導しております。ご理解の上ご協力ください。食育授業2月13日と14日に大宮小学校の栄養教諭である藤井先生にお越し頂いて、6年生は「成長期の食生活について考えよう」をテーマに食育授業を行いました。普段の自身の食生活を振り返り、野菜を1日にどのくらい摂ればいいのか、カルシウムは牛乳2本分くらいの量を摂ると良い、など成長期には欠かせない大切なお話をたくさんしていただきました。『食べることは生きること。わたしたちの体は食べたものでできている』と、食べることが人間にとって必要不可欠であることをしっかりと学びました。ハヤシライス今日の給食は、『ハヤシライス、キャベツのひじきドレッシング、みかん(缶詰め)、牛乳』でした。児童に大変人気のある献立です。牛肉を主材に、小麦粉と綿実油で作る手作りのブラウンルウ、デミグラスソースやトマトピューレ、ケチャップなどを使い作られています。今日も調理員さんが可愛い形のラッキーにんじんをたくさん作ってくださり、子どもたちは大喜びでした。「キャベツのひじきドレッシング」スチームコンベクションオーブンで蒸したキャベツに、ひじきで作ったドレッシングをかけてあえています。「みかん(缶詰め)」は1人1/40缶ずつつきました。鶏ごぼうご飯2月13日の給食は、『鶏ごぼうご飯、みそ汁、焼きれんこん、牛乳』でした。「鶏ごぼうご飯」しょうが汁で下味をつけた鶏ひき肉を主材に、ごぼう・つきこんにゃく・にんじん・グリンピースを使用した混ぜご飯です。児童に大変好評な献立です。豚肉・うすあげ・はくさい・白ねぎを具材にした汁物でした。冬野菜のれんこんを塩と綿実油で下味をつけて、スチームコンベクションオーブンで蒸し焼きにしています。モチモチとした歯ごたえは児童にも好評でした。給食委員会の担当クラスは6年4組でした。サイエンスショー5,6時間に、大阪市立科学館の方が来てくださってサイエンスショーが行われました。「燃焼」についてのサイエンスショーをして下さり、火打石や砂鉄、スチールウール、砂糖などを使って実験が行われました。盛り上がったのは、ペットボトルロケットの実験と、アルコールの霧吹き燃焼実験です。テレビで見るような大きな火が出現したり、凄い勢いでペットボトルが飛び出したりと、普段は見られない実験を実際に近くで見られて、大興奮の子どもたちでした。「ロケットのしくみってこうなっているのか」「理科って楽しい!」などの声が子どもたちからあがっており、とても楽しく、勉強になったサイエンスショーでした。算数科5年生では、3時間目に算数科の学習をしました。今日は、直径と円周の関係を考える学習でした。正多角形を活用して、円周が直径のおよそ何倍かを求めました。子どもたちは正多角形を重ねたり、周りを転がしたりとさまざまな工夫をしながら考えていました。次の学習では、いよいよ円周率の学習になります。up!城北朝鮮初級学校と2年生との音楽交流5時間目に城北朝鮮初級学校の4・5・6年生の児童と2年生とが講堂でチャンゴ(韓国・朝鮮の伝統的な楽器)を通しての交流会をしました。始めに音楽の大会で金賞を受賞した演奏を力強く聴かせてくれました。続いてグループに分かれて、2曲のチャンダム(太鼓の簡単な基本のリズムうち)を一対一で丁寧に優しく教えてもらいました。短時間でしたが児童の上達が早く教えていた児童たちも驚いていました。わかさぎフライ今日の給食は、『わかさぎフライ、はくさいのスープ、カリフラワーのサラダ、コッペパン、りんごジャム、牛乳』でした。「わかさぎフライ」わかさぎには、海で成長して川に上り産卵するものと、湖などに住むものがいます。カルシウム含有量が魚の中でもっとも高く、1尾あたりに約100mg含んでいます。丸ごと食べられるためカルシウム補給に理想的で、また低カロリーで鉄分も豊富なので女性に特におすすめの食材です。鶏肉を主材に、旬のはくさい・にんじん・コーン、青みにパセリを使用したスープでした。うすくちしょうゆ・綿実油を合わせて作ったドレッシングをかけて和えます。今日の給食委員会の担当クラスは6年3組でした。うずら卵・ちくわ・じゃがいも・こんにゃく・あつあげ・だいこんを具材に使用しています。この献立は【うずら卵】の個別対応献立ですので、卵アレルギーのある児童も食べることが出来る献立となっています。今日はうずら卵を入れる直前のものを取り、1人分ずつ容器に入れて提供しています。「もやしとにんじんの甘酢あえ」スチームコンベクションオーブンで蒸したもやしとにんじんを、砂糖・酢・塩・こいくちしょうゆを合わせて作ったタレで和えた献立です。肉や魚と同じように体を作るたんぱく質をたくさん含む豆は、児童に食べてもらいたい食材の1つです。給食ではいろいろな種類の豆が使われていますが、今日の給食には【白花豆】が登場しました。避難訓練2時間目に避難訓練を行いました。今回は、地震が発生し、津波が発生することを想定して、実施しました。発生時には、担任の指示のもと、全員が机の下にもぐり、落下物などから身を守ることを確認しました。その後、余震の恐れもあるため、一時運動場に避難しました。全員の避難が確認できたところで、津波発生の恐れがあるとして、校舎内3階以上に避難をしました。全員が静かで速やかに行動できており、本来想定していた時間よりも早く非難することができました。起きないことを望みますが、いざというときの動き方を全員で確認しました。up!5年1組学級休業のお知らせ本日5年1組はインフルエンザ等による欠席が多くなりました。そこで学校医の指示に従って、次のような措置をします。2年2月13日(木)〜15日(土)(3日間)なお、この間、5年1組の児童には、健康状態が良好であっても、無用な外出をしないよう指導しております。ご理解の上ご協力ください。up!2年生・4年生のなわとび交流2時間目に2年1組と4年2組のなわとび交流会をしました。4年生のお兄さん、お姉さんは、やさしく教えてくれて、新しいなわとびの技もできるようになりました。一緒に大縄跳びしたいですね。本日2,3時間目に、5年生が鶴見緑地公園でマラソン大会を行いました。寒かったですが、しっかりと準備運動を行い、体を温めてからスタートしました。練習の成果をしっかりと発揮し、全員が一生懸命走りきりました。自分がゴールし終わったあとでも、まだ頑張って走っている友達のところに走って戻って、応援しながら一緒に走る児童の姿もたくさん見られました。本当に素晴らしいマラソン大会でした。今日はゆっくり休んで、また月曜日に元気に会いましょう。活動内容の1つに、全校児童にアンケートを行い『くだもの人気ランキング』を決定する取り組みがあります。アンケートの呼びかけから集計、結果のポスター作りまで、全てを給食委員会の児童が分担して行い、先月の給食週間に発表をしました。オレンジという順位でした。ほかにも、いよかんやはっさく、デコポンや河内ばんかんなどの柑橘類やいちごなどがあります。してみると、給食ではいろんな種類の果物が登場しているのがわかりますね。牛肉のデミグラスソース煮&かぼちゃのプリン今日の給食は、『牛肉のデミグラスソース煮、コーンスープ、かぼちゃのプリン、レーズンパン、牛乳』でした。「牛肉のデミグラスソース煮」にんにくをしっかりと炒めて香りを出し、ワインで下味をつけた牛肉とたまねぎを加えさらに炒めて煮込みます。デミグラスソースやリンゴピューレなどを使用することでまろやかさと旨みを出しています。最後にグリンピースを加えることで彩りよく仕上がりました。「コーンスープ」ベーコン・にんじん・白菜・コーン・パセリを具材に、さらにスイートコーン缶を使うことでコーンの風味をしっかりと感じることのできるスープでした。ベーコンを先にからいりすることで、香ばしさと香りをプラスしています。8kgのかぼちゃのペーストを使って作られています。甘さ控えめで素朴な味わいでした。今日の給食委員会の担当クラスは6年1組でした。市長メッセージ大阪市教育委員会より携帯サイト。