他の社員たちもそう思ってませんかねえ?「2時には帰れって言われても仕事終わんないんだけど」って感じでしょ。お店は荒れていきますよねえ。私はお鮨屋さんでアルバイトしてましたが、いきなり塩辛とか煮付けとか作らさせられましたよ。夕方5時に行って翌1時まで働いて仕込みやって3時に帰る。店長はそのあと6時には卸売市場に仕入れです。昼はランチ営業やって14時から17時に寝るって生活。政府がサラリーマン票欲しさに1日8時間労働とか週休2日制って言ってるだけで、そんなんじゃ現実無理。飲食の仕事してるとまかない出るから食には困らない。長い時間店にいればいるほど、家なくても漫画喫茶で対応できる。26歳の女性が入社2ヵ月後に自殺したって話しなんですが、4月に入社して6月に自殺されてね、それで1.3億円も支払われたら他の飲食チェーンなんて戦々恐々ですよ。死ぬほど思いつめたら退職してよって感じでしょ。自分がおかしいのかなあ。そもそも、利益出せなきゃ人件費なんて払えないって基本があるじゃないですか。死ぬ気で頑張るって感覚は最初に叩き込まれないと覚えないじゃないですか。徹夜仕事が3日続いて、先輩に「そろそろ眠いっすねー」といったら、「生きてるからなー」と言われました。私はね、これってお金の問題じゃなくて、再発防止になるのかなーって心配なんです。他の居酒屋チェーンならみんなハッピーなんですか?そんなことないでしょ。3千円で飲み放題つけてる時点でキツキツでしょ。ホームパーティーでも3千円じゃきついもん。亡くなられた方は本当に不幸だし、ご家族やご友人のみなさんも残念だと思いますが、お金で解決しただけですよね。朝10時から午後8時までの営業にしますなんて言ってませんよね。日高屋とか磯丸水産なんて24時間営業ですよ。牛丼チェーンだって酒出して24時間営業多い。ビジネス環境はもっと苛酷でしょ。遺族と和解した居酒屋チェーンも大赤字出しまくってる。コンビニで150円ぐらいのチキンとお酒買ってイートインしたら成立する時代なわけ。カラオケボックスにコンビニ併設して「セルフ居酒屋24時間営業」って出したら結構はやりますよ。セルフカラオケは実現してる。カラオケボックスが電子レンジを店内に設置して酒を自販機で売るかもしれない。チルド食品をカウンターで販売したら、結構な需要があるでしょ。牛丼の吉野家も吉呑みを開始してる。普通にやってたら居酒屋なんて店が即死しますよ。写真の現像屋なんて夜逃げとか自殺とか頻発しましたが、誰も責任とってないですよね。デジカメ会社に損害賠償請求したり、1時間DPE本部を相手取って裁判なんてないですよね。そもそも経営者って孤独なんですよ。経営者じゃない労働者は死ぬ前に辞めるって選択をして欲しいし、仕事には向き不向きがあるので、向いてなければ転職しましょう。飲食チェーンを取り巻く環境は日々厳しさを増していますが、根本的な再発防止策が設定されることを強く望む次第です。アーカイブ2020年02月2020年01月2019年12月2019年11月2019年10月2019年09月2019年08月2019年07月2019年06月2019年05月2019年04月2019年03月2019年02月2019年01月2018年12月2018年11月2018年10月2018年09月2018年08月2018年07月2018年06月2018年05月2018年04月2018年03月2018年02月2018年01月2017年12月2017年11月2017年10月2017年09月2017年08月2017年07月2017年06月2017年05月2017年04月2017年03月2017年02月2017年01月2016年12月2016年11月2016年10月2016年09月2016年08月2016年07月2016年06月2016年05月2016年04月2016年03月2016年02月2016年01月2015年12月2015年11月2015年10月2015年09月2015年08月2015年07月2015年06月2015年05月2015年04月2015年03月2015年02月2015年01月2014年12月2014年11月2014年10月2014年09月2014年08月2014年07月2014年06月2014年05月2014年04月2014年03月2014年02月2014年01月2013年12月2013年11月2013年10月2013年09月2013年08月2013年07月2013年06月2013年05月2013年04月2013年03月2013年02月2013年01月2012年12月2012年11月2012年10月2012年09月2012年08月2012年07月2012年06月2012年05月2012年04月2012年03月2012年02月2012年01月2011年12月2011年11月2011年10月2011年09月2011年08月2011年07月2011年06月2011年05月2011年04月2011年03月2011年02月2011年01月2010年12月2010年11月2010年10月2010年09月2010年08月2010年07月2010年06月2010年05月2010年04月2010年03月2010年02月2010年01月2009年12月2009年11月2009年10月2009年09月2009年08月2009年07月2009年06月2009年05月2009年04月2009年03月2009年02月2009年01月2008年12月2008年11月2008年10月2008年09月2008年08月2008年07月2008年06月2008年05月2008年04月2008年03月2008年02月2008年01月2007年12月2007年11月2007年10月2007年09月2007年08月2007年07月2007年06月2007年05月2007年04月2007年03月2007年02月2007年01月2006年12月2006年11月2006年10月2006年09月2006年07月2005年12月2005年11月2005年10月2005年09月2005年08月2005年07月2005年06月2005年05月2005年04月2005年03月2005年02月2005年01月2004年12月2004年08月2004年07月2004年06月2004年05月2004年04月2004年02月2004年01月2003年11。