【材料A】quick介護食(白身魚)50g水33g野菜だし(粉末)0.5g塩0.1g【材料B】とろみ剤0.1g水6g野菜だし(粉末)0.5gトマトピューレ6gバター(有塩)0.3g砂糖0.2g塩0.1gおろし生にんにく0.02g【材料C】ほうれんそうゼリー3.3g生クリーム0.7g作り方1鍋に【材料A】を入れ、よく混ぜながら85°C以上になるまで加熱し、お好みの型に入れ、冷やし固める。2【材料B】のとろみ剤・水の順に入れ、とろみがつくまで混ぜ、野菜だし(粉末)・トマトピューレ・バター・砂糖・塩・おろしにんにくを入れ混ぜ、加熱する。31をお皿に盛りつけ、ほうれん草ゼリーを添え、2のたれ、生クリームをかける。