印度カリー子のブログ本格スパイス・カレー料理のレシピ、作り方公開中。Recipeゴア・チキンカレーゴアはアラビア海に面する西インド、旧ポルトガル領です。作り方スパイスのうち、ホールスパイスは軽く炒ってすべてパウダーにします。フライパンに油を大1ほどひいて生姜、にんにく、たまねぎを炒めます。中火で10分~15分です。トマト缶を入れて、実を潰すようによく炒めます。スパイスと塩小1/2を加えて弱火で1分ほどかき混ぜます。中火にして鶏肉を軽く炒めたら、水、砂糖を入れ一度沸騰させます。蓋をして、時折かき混ぜながら弱火で10分煮込みます。蓋を開けて、ビネガーを入れ5分煮込んだら、塩小1/2(お好みで調節してください)加え、完成です。Curryも西洋風な材料が入ってます。この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)小松菜とツナのポリヤルの作り方レンズ豆とオクラのカレーの作り方RECOMMENDこちらの記事も人気です。インドのおかず2017.8.9キャロットサラダの作り方インドのおかず2017.7.22マグロのアチャールの作り方インドのおかず2016.11.27フルーツサラダの作り方インドカレー2017.3.16レンズ豆とオクラのカレーの作り方インドカレー2017.11.3ラムキーマカレーの作り方インドカレー2016.6.18ラッサムの作り方インドのおかず2017.4.26はこべのポリヤルの作り方インド料理2016.6.18サフランライスの炊き方ABOUTこの記事をかいた人IndoCurryKo毎日自炊でインドカレー。