雑学お問い合わせサイトマップホーム食べ物コンビーフはどういう食べ物?生で食べても大丈夫?美味しい食べ方も紹介!2017.03.13ご飯を作るのが面倒なときに、あると便利なのが缶詰の数々。手軽におかずが一品増えますし、災害時の非常食としてもとても役に立ちます。そんな缶詰のなかでちょっと扱いに困るのが、コンビーフ。独特の形状のあの缶詰は、そのまま食べてもよいものなのでしょうか。beef(コーンド・ビーフ)」となります。欧米では塩漬けした生の牛肉を指すことが多く、缶詰のコンビーフはあまり見かけません。一方で日本でコンビーフといった場合は、味付けしてほぐした牛肉の缶詰を指します。ちなみにコンビーフの缶詰は牛肉100%となりますが、馬肉入りの製品もあります。見た目は似ていますが、ニューコンミートなどの名称で販売しているので必ず確認しましょう。不思議な形には秘密がコンビーフといえば、台形型の缶詰に入っているものがほとんど。巻きとり鍵と呼ばれる缶切りが付属していて、側面をぐるりと開けていただきます。この形状は「枕缶」というもので、コンビーフの詰めやすさ保存性を高めるために考えだされたもの。面積の大きい方から牛肉を詰めると、缶内の空気が上手に抜けて肉の酸化が防げるのです。現在の技術では普通の缶詰でも、コンビーフの保存性は十分保てます。コンビーフはあの形でなければという根強い声があるため、現在も枕缶で販売しているんですよ。生で食べても大丈夫?ところでコンビーフは、生で食べても大丈夫なのでしょうか。確かに海外で言うコンビーフは、塩漬けしただけの生の牛肉を指す場合が。日本で製造されているコンビーフは、法律で「煮熟(にじゅく)」することが義務付けられています。煮熟とは簡単に言うと煮込む事。そのためコンビーフは、そのまま食べて大丈夫なんですよ。スポンサーリンクコンビーフのおすすめの食べ方!超手抜き、コンビーフご飯コンビーフは塩漬けした牛肉に、ややスパイシーな味付けがされています。手を加えなくても、ほぐしてご飯に乗せるだけでも食べられます。お好みで醤油を少し足したり、小口切りにしたネギを加えたり。栄養面を考慮しない手抜きメニューですが、たまに食べると美味しいですよ。コンビーフとジャガイモと玉ねぎの炒めものそのまま食べても、パンに乗せても美味しい一品です。□作り方ジャガイモは皮を剥いて一口大に切り、火が通るまで茹でるか5分程度レンジで加熱する。玉ねぎは、1センチ程度のくし切りにする。フライパンに玉ねぎを入れて中火で炒め、そこにコンビーフを入れてほぐす。玉ねぎに火が通ったら、1を加えて塩コショウをしてよく混ぜる。全体的にコンビーフがなじんだら完成。コンビーフから油が出るので炒め油は不要ですが、不安なら小さじ1程度の油で炒めて下さい。お好みで小さじ1程度のマヨネーズや、カレー粉を加えると味に変化が。カレー粉を入れると冷めても美味しいので、お弁当のおかずにおすすめです。【キャンプのご飯】コンビーフポテト簡単メニューなので、キャンプやバーベキューでも楽しめますね。コンビーフと野菜のスープコンビーフから出汁がでて、コクのあるスープになります。□作り方キャベツは太めの千切りに、大根と玉ねぎは5ミリ程度の細切りにする。鍋にコンビーフを入れ、弱火で炒めながらほぐす。そこに1の野菜を加え、全体にコンビーフがなじむまで炒める。水とコンソメスープの素を加え、沸騰したら中火にして5分ほど煮込む。塩・コショウで味を整えて完成。野菜は煮て食べられるものならなんでもOK。冷蔵庫で余っている野菜を入れましょう。コンビーフはひとつあると便利!コンビーフは独特の形状が可愛いので、台所にディスプレイしておきたい缶詰。食べられるので、時間が無い時にとても重宝します。野菜と一緒に炒めるだけで、簡単なのにボリュームのあるメニューの完成。味つけもされているので、調味料要らずな点は非常食としても嬉しいですね。旬の果物は栄養満点!「春」の果物おすすめ食べ合わせは?春の果物といえば何を思い浮かべますか?意外と出てきませんよね。春にはデコポンや夏みかんなどのかんきつ類、いちごなどが旬を迎えます。旬の食材にはその時期の体が欲する栄養がつまっています。冷たくて美味しい!ソルベとシャーベットの違いとは?冷たいデザートといえば、かき氷にアイスクリームが定番。昔からあったシャーベットも、とてもオシャレになっていて見直されています。ところでシャーベットと似たようなデザートに、ソルベやグラニデ・ジェラートがあります。ソルベ...食べ物トクホのお茶は本当に効果があるの?普通のお茶との違いは?人が背伸びをしているようなマークが付いた商品、みなさん見たことがあるのではないでしょうか。いわゆるトクホの商品です。テレビのCMやスーパー・コンビニの店頭などで、最近よく見かけるようになりました。本当に効果があるのでしょ...食べ物ゴーヤチャンプルーに合う付け合せは何がいい?おすすめのメニューは?代表的な沖縄料理と言えば、まずあがるのが、ゴーヤチャンプルー。ゴーヤの苦味が活きてとっても美味しいから、お子さんでもパクパク食べることができますよね。ゴーヤが安くで売っていたからゴーヤチャンプルーにしよう!という家庭も増えてきたので...食べ物ウェイパーは別の調味料で代用できるの?簡単本格レシピもご紹介!入れるだけで本格的な中華風味になるウェイパー。簡単に味が決まるから、とても便利ですよね。表示の入ったコーヒーを良く見かけるようになりましたね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト人気記事一覧ふきのとうの優れた栄養と効果!おすすめの食べ方は?桜でんぶの原料は何?ちらし寿司や太巻き以外の使い道は?ピスタチオの栄養と効果は?殻は食べても大丈夫?女性の足のサイズの平均と身長との関係。人気記事一覧ふきのとうの優れた栄養と効果!おすすめの食べ方は?桜でんぶの原料は何?ちらし寿司や太巻き以外の使い道は?ピスタチオの栄養と効果は?殻は食べても大丈夫?女性の足のサイズの平均と身長との関係。2016年12月タイトルとURLをコピーしました。