クリスマスには欠かせない、骨付き鶏もも肉で作るローストチキンのおすすめレシピ。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。手羽元お気に入りに追加クリスマスパーティーの定番料理といえば、鶏肉料理ですよね。イエス・キリストの誕生を祝い感謝するクリスマスには、特別な日の贅沢なごちそうである七面鳥のローストが定番です。日本で七面鳥を入手しづらいので、手に入りやすい鶏肉を使用した料理が定番になっています。「フライドチキン」や「ローストチキン」が、クリスマスチキンの代表料理ですよね。調理しやすいように内臓処理済みや切り込み済みで、手軽に購入できます。家族が喜ぶ人気の照り焼き味!定番にしたいオーブン使用のクリスマスローストチキンクリスマスのローストチキンは、いつもと違う贅沢気分で「骨付き鶏もも肉」が雰囲気を盛り上げてくれます。豪快にかぶりつけば、美味しさも格別です。【作り方】1.骨付き鶏もも肉は、余分な皮や筋を取り除きます。(骨に沿って切り込みが無い場合は、切り込みを入れます。)2.肉に塩をし、全体に揉み込みます。タレの前に塩をしっかりと付けます。3.密封袋に肉とAを加えて揉み、しっかり閉じて冷蔵庫で2~3時間置きます。4.オーブンシートの上に、水気を切った肉をのせます。刷毛で、オリーブオイルを表面に塗ります。オリーブオイルを塗る事で、ジューシーに仕上がります。5.オーブンを210°Cに予熱し、30~35分焼きます。この際、10分ごとに開けてオリーブオイルを再度塗ります。オーブンを開けると庫内温度が下がりやすくなるので、加熱時間は様子を見ながら増減して調整してください。ご家庭のオーブンのクセで加熱時間が異なります。竹串をさして、透明な肉汁が出たらOKです。6.お皿にのせ、黒こしょうを挽きます。●このレシピをお気に入り保存する骨付き鶏もも肉で♪定番クリスマスチキン大人数のパーティでは、もも肉や手羽元を使用して簡単に!骨付きもも肉を人数分揃えることは、難しい場合もありますよね。そんなときは、ジューシーなもも肉や手羽元でも大丈夫です。大人数のパーティーでは、小さめの方が食べやすい事もあるので、シーンごとに使い分けるといいですね。同じ分量で手羽元を約8本分。最初に骨に沿って切れ目を入れておくと、離れやすく食べやすくなりますよ。意外と簡単♪丸鶏で作るローストチキンもおすすめ!クリスマスチキンに挑戦したい、丸鶏のロースト。一度は作ってみたい憧れのメイン料理も、意外と簡単にできるので、こちらもおすすめです。ハーブと塩の味付けでシンプルに、ワインにも合うメイン料理です。ハーブで香り良く!丸鶏のパリパリローストチキン乾燥ハーブと生のハーブを両方使用します。クリスマスシーズンになると、生のハーブは売り切れている場合もよくあります。そんな時には、常備できる乾燥ハーブがオススメです。焼く前に全体に小麦粉をはたくことで、仕上がりがパリパリになりますよ。香ばしい香りが部屋中に広がり、焼き上がりを待つ楽しさをぜひ味わってください。●詳しいレシピはこちら丸鶏のパリパリローストチキン家族が喜ぶクリスマスチキンは、手作りで挑戦したいメイン料理ですよね。クリスマスチキンの美味しさは、焼き上がりを待つ間の部屋中に漂う香ばしい香りから始まります。一度手作りすると、意外と簡単な工程で定番になること間違いなし。特別な夜のメイン料理に、ぜひお試しください。●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。菌菇水餃PR体温と免疫力アップのカギは発酵食品!寒さに負けない体を作るアスリート飯PRごちそうスープがワンタッチで完成。この特集を読むPRル・クルーゼで美味しく。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。