広島県在住♂ラーメン、お好み焼き等B級グルメ好きの激辛マニア撮影機器DMC-FX33PowerShotS90ご連絡は以下まで。仕事で遅くなったんで、帰りに江波の『陽気』に寄ってラーメンをココは昼の営業が無いこともあって、来店するのはメッチャクチャ久しぶりです。中華そば(600円)、ニンニクは入れませんでした原田製麺のストレート細麺、コシ良いね。CM(0)ばんばん今日は江波まで足を伸ばして、「ばんばん」というお好み焼き屋へ注文は初来店ということで、やっぱ定番のそば肉玉630円この店のキャベツは太目の千切りで、あと玉葱が入るのが特徴的もやしも最近少ない店が多い中、結構多めに入っていた。麺は極細麺で生麺っぽかったが、茹でなかったので茹で置きしてるのかな?焼き方はノーマルスタイル、最初は押さえずに焼き麺とあわせる直前に鉄製の押さえで、ギュッと押さえつけてから麺の上に麺は片面をしっかり焼いてから裏返して再び焼いていた。一口喰ってみると、うめぇ~~、キャベツの甘みはそれほどではないがもやしはまだシャキシャキ感が残っており食感がいい(≧∇≦)bどの段階で入っていたのか分からなかったが軽めのカレー風味がいいアクセントだ、ソースの量もデフォルトが少なめなのがええのぅ。|広島八丁堀で行列のできる汁なし担担麺の店くにまつが、こだわりのプロ用麺を使用。FC2ブログのテンプレート。