Magazine美味しい紅茶で日常をちょっぴり優雅に、もっと楽しく。/<お菓子と紅茶のマリアージュ>オードリーのオードレーヌに合う紅茶は?マリアージュとはお茶とお菓子が引き立つ、最適な組み合わせのことです。スイーツを最高に美味しくいただくには、それに合った紅茶を選ぶことがとっても大切。合わせた紅茶によって、おいしさが増したり、減ったりしてしまうからです。今日のスイーツはオードリーの「オードレーヌ」です。◆今日のお菓子屋さん「オードリー」とはオードリーはファウンドリーやジョトォやグラマシーニューヨークなどを展開しているプレジィールという会社が運営している苺スイーツの専門店。オードリーは最初に横浜高島屋で2014年にオープンし、2016年4月には日本橋高島屋、そして2018年3月には池袋の西武にもオープンした人気店です。私は高島屋のオードリーをよく利用しますが、とても人気で夕方には売れ切れ続出。ブーケの様な可愛いお菓子「グレイシア」は夕方に行くといつも完売です。いつ行ってもお客さんが大勢います。オードリーの「オードレーヌ」オードレーヌはリボン型のマドレーヌ。2017年11月に販売が始まりました。オードリーの商品なので、どんな風に苺が絡んでいるのかなと思ったら、中に苺ジャムが入っていました。中というか、マドレーヌの下に苺ジャムがあります。「オードレーヌ」は形が崩れないように、下にセロファンが敷いてあるので、お皿に取り出すときも安心です。オードレーヌはパッケージもとっても可愛いです。開けるところに女の子の絵があるのも可愛い。1個ずつの個包装です。個包装の袋にも赤いワンピースの女の子。◆選んだ紅茶は「キャンディ」オードレーヌは今回初めて食べるので、どんなお菓子にも合わせやすいキャンディを選びました。私は初めて食べるお菓子にはディンブラやキャンディを合わせることが多いです。どちらもクセが少ないので、何にでも合わせやすいからです。甘みが強そうなお菓子にはディンブラで、そこまで甘くなさそうなお菓子にはキャンディにすることが多いです。今回は苺ジャムが入ったマドレーヌなので、酸味があるのかなと思い、キャンディにしてみました。◆キャンディという紅茶キャンディはミルクティーにしても美味しい紅茶です。「キャンディ」はスリランカで採れる紅茶。まろやかな甘みがあり、クセがないので、紅茶初心者さんでも美味しく飲める紅茶です。比較的クリームダウンがしづらいのでアイスティーにも向いている紅茶です。キャンディについての詳しい記事はコチラ>>◆マリアージュの結果ティーウェアはエインズレイのヴィンテージです。オードレーヌは思ってたよりも甘いマドレーヌでした。オードレーヌの苺ジャムは、ほぼ酸味がなく甘みが強かったんです。キャンディとの相性は良かったです。ストレートよりもミルクティーのキャンディのほうがより合うと感じました。キャンディ以外ならアッサムが合いそうな感じでした。しているお菓子ではないので、渋みが少ない紅茶のほうが合いそうな感じです。オードレーヌはお菓子そのものの形もリボン型だし、パッケージも可愛くて誰かにプレゼントしたいお菓子。賞味期限も3週間あるので、急いで食べてもらわなくても大丈夫。女子会の手土産やちょっとしたギフトにぴったりだわ♪と思いました。当サイトはブログ村「ハーブティー・紅茶」に登録しています。Magazine」について当サイトをご覧いただきありがとうございます。Magazine(ティーマガジン)」は、紅茶講師の資格を持つゆかりーぬが運営する紅茶情報サイトです。初心者の方でも難しくなく紅茶を楽しめるよう、美味しい紅茶の淹れ方から雑学まで、紅茶にまつわるさまざまな情報をお伝えしています。ご意見や取り上げて欲しいテーマなどありましたら、お気軽にコメントやお問い合わせからお知らせください。Magazine美味しい紅茶で日常をちょっぴり優雅に、もっと楽しく。