足を運んでくださったのも何かの縁。その縁に感謝しながら、お越しくださったお客様に心からお喜びいただきたいという想いで日々包丁を握ります。旬を大切にしながら作り上げる、「和食」という日本人が愛した伝統を尊重しながらも、枠に囚われることない創作和食をご提供。小倉で食事をお考えの際に、ふと思い出させるような、そんな店でありたいと思っております。「世界一の料理人」と言われ思い出すのは、やはり慣れ親しんだ、母親の心のこもった手料理ではないでしょうか。人によって一番美味しいと感じる料理も異なるもの。それゆえ、当店はお客様の心に残る料理をご提供できるよう心掛けております。お客様全員に「来てよかった」と思っていただけるよう、あえて料理は固定することなく、お客様に合わせた「おまかせ」料理をご用意。場合によっては、同じ日に、同じご予算でお食事をされているグループ様によって、お料理内容が全く異なることもございます。一皿目から最後まで、全てが自慢の逸品揃い。一皿ずつはもちろん、コースとしてのバランスの良さまで計算された妙味をお愉しみください。※写真はイメージです。※写真はイメージです。※写真はイメージです。山口、下関で人気創作和食店で、現在は小倉に移転した七八。故に、下関名物のとらふぐ料理には絶対の自信を持っています。信頼のおける、下関のふぐ専門業者さんからのみ。これまでのふぐの常識を覆す美味しさとの出会いをお愉しみください。アカムツ:通称のどぐろも、ぜひお召し上がりいただきたい逸品。高級魚と呼ばれるにふさわしい美味しさです。刺し、焼き、炙り......と様々な調理法でご堪能ください。ふぐづくしの「ふぐコース」、のどぐろづくしの「のどぐろコース」もご用意しております。その他、アンコウなどもご賞味頂けます。臨場感溢れるカウンター席。最大24名様まで対応可能。その他、6名様と12名様の個室がございます。どちらのお席もそれぞれ愉しみ方がございますので、シーンに合わせてご利用ください。1階の姉妹店でのご宴会の場合は、飲み放題付5,000円料理など、ご予算に合わせて対応も可能です。賑わいのご宴会をお愉しみください。※ご予約により営業する場合もございます。お問い合わせください。2階:カウンター席、3階:完全個室1階、姉妹店の隣のインターホンを押して階段をお上がりください。