松江にて最近、スターバックスがやっと山陰に進出したと話題になりました。島根が先で、鳥取が後になるとか・・・・。失礼な話です!!スターバックスさんが島根に進出できなかったのは、島根には美味しいコーヒーショップがあるということを知っていたから・・・・・ということは全国の皆様には知られていないようです。私も都会に出るとたまにスターバックスのコーヒーを頂きますが・・・・私好みではありません。さんは、スターバックスが東京に店を出しませんかと誘われたお店だとか。このお店のバリスタである門脇洋之さんという方がすごい方なのです。全日本バリスタチャンピオンシップでは3回の優勝(2001、2003、2005年)。世界バリスタ選手権では準優勝(2005年)という快挙を成し遂げているのです。お店の中は、こんな感じです。私は、当日おすすめの”春のブレンド”を頂きました。チョコやナッツを思わせる香とコク」と表示してありました。コーヒーのおともには、パニーニを・・・・。した時間がなかったのが残念でしたが、久しぶりに美味しいコーヒーを頂けたのが、とても幸せな気持ちにさせてくれました。夫へのお土産には、「モカ・イルガチェフ」という豆を挽いていただきました。モカの好きな我が家には、最適な美味しいコーヒーでした。この他にも松江ではお薦めのコーヒーショップがあります。松江店(鳥取県にも店舗があります)。松江市内に位置しています。京店、からころ広場の近くにあります。スウィーツが充実しています。堀川を遊覧船が通る景色が間近かに見られます。湖北店この珈琲館は、宍道湖畔にあり、水鳥も間近にいます。お天気の良い日は宍道湖がキラキラ輝いて、とてもきれいです。トーストサンドなど、サンドイッチがお勧めです。水にもこだわった美味しいコーヒーの飲めるお店です。それぞれクラッシクな店内が素敵です。落ち着いてまったりできます。スウィートポテトなどの手作りケーキがお勧めです。コーヒーの他に抹茶も楽しめるショップもあります。千茶荘・日本茶カフェScarab136(スカラベ136)。和菓子の販売もあり、コーヒーや抹茶とのセットも美味しくいただけます。和菓子の消費量の多い島根です。松江市は不昧公というお殿様の影響で不昧流というお茶の流派まであり、一般家庭でも抹茶を普通に飲んでいます。そのため、和菓子のレベルは相当高いようです。和菓子の食べ歩きにくる方も多いとか・・・。新緑の良い季節になりました。堀川遊覧も楽しめます。宍道湖も明るい感じになってきました。美味しいコーヒーの飲み歩きにお出でください。まつえ暖談食フェスタ」が1月29日(土)~2月28日(月)で開催されます。いつもお世話になっている自然食品店向日葵さんの2件先の酒店が火元でした。週末は、なるべく温泉に行くことにしています。クリニック・mioの開院1周年イベントとしてアレクサンダーアレクサンダー・テクニークのワークショップが松江市のかや...記事を読む旧友の死・・・・乳がんでした。今年は、年初めから旧友が亡くなるという悲しい知らせを受けました。今日の松江は良いお天気で、宍道湖の夕焼けがきれいそうです。あったかい今年も火鉢を出しました。2年前から、炭の遠赤外線効果による、ほんわか暖かさにハマって使うようになりました。豆炭を併用したり、最近流行のオ...記事を読む松江の分校でのマクロビコースを卒業しました。1月27日(土曜日)にマクロビクッキングスクール大阪校の松江分校でのマクロビコース(一期生)を無事卒業しました。毎日、こんなに暑くて地球が大丈夫と思います。暑過ぎて仕事の能率もあがらない状況です。何とか我慢していたのですが、クーラーに頼るようになってし...記事を読むスポンサーリンク「神々の都(まち)歩きごうず煮を味わう」に参加してきました。たくさんの”こごみ”が届きました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。(5)出雲そば食べある記。マクロビオティックライフ。