実生活に役立つ情報をお届けします。夏の水分補給といえば麦茶。乳幼児の水分補給にも麦茶が必要不可欠ですね。そんな麦茶ですが水出しと煮出し、どちらでるくっていますか?夏は冷蔵庫に入れていても何日も麦茶を置いておくのは不安...。乳幼児に飲ませる場合には品質管理にはすごく気を遣いますね。水出しと煮出しで安全性は変わる?水道水とミネラルウォーターどちらでつくるべき?などの疑問にお答えします。Contents水出しと煮出しはどちらが安全?ピッチャーはガラス製とプラスチック製どちらが安全?水は水道水とミネラルウォーターどちらが安全?まとめ水出しと煮出しはどちらが安全?麦茶パックの裏書には多くの場合、水出しでつくる場合と煮出しでつくる場合の両方が書かれていますね。我が家では普段は水出しでつくっていますが、3日目くらいになると味が悪くなっていて破棄してしまいます。我が家では麦茶パックをガラス製のピッチャーに入れて水道水で水出しし、洗う時は食器用洗剤をつかって週に1度は漂白をしています。それでもやはり2日目以降は濁っている気が...。調べてみたらやはり水出しの場合も煮出しの場合も一長一短のようです。煮ることでティーパックについた雑菌や水のなかにある雑菌がなくなります。雑菌の繁殖を抑えるカルキも抜けてしまうため、常温で煮出した麦茶を冷ますと雑菌が増える可能性があるようです。それを防ぐためにすぐに冷蔵庫で冷やしてしまった方がいいようです。水出しの場合はカルキが抜けないので雑菌繁殖を抑えてくれます。ティーパックを入れっぱなしにしておくことで腐りやすくなるようです。麦茶をつくってから2時間ほどでティーパックを取り除くといいですね。水出しの場合も煮出しの場合も常温保存しないのが鉄則です。夏は煮出した麦茶はすぐに冷蔵庫へ保存した方がいいですね。ピッチャーはガラス製とプラスチック製どちらが安全?麦茶が抽出される際に、多くのでんぷん質が溶け出して容器に付着します。麦茶にはカテキンがほとんど含まれないため、防腐作用がなく、付着したでんぷん質を放置しておくと雑菌が繁殖します。その雑菌は異臭や異味、濁り、腐りの原因になり得ます。プラスチック製のピッチャーだと傷がつきやすく、傷がついたとこに雑菌が溜まってしまうのでガラス製のピッチャーが安心です。ピッチャーは毎回熱湯消毒するのが理想ですが、プラスチック製のものは歪んでしまったり余計に傷ついてしまう可能性があります。プラスチック製のピッチャーを使っていると茶渋がこびりついてしまい、なかなかとれません。洗っているとはいえ、完全にでんぷん質が落ち切っていない証拠なので麦茶が腐りやすくなってしまいます。50°Cくらいのお湯で漂白するとすっきりとれるかと思います。しても落ちない場合は研磨剤やメラミンスポンジでこするのも手ですが、傷ついてしまい雑菌が繁殖する恐れがあるので柔らかいスポンジで洗って、毎回漂白できるといいですね。水は水道水とミネラルウォーターどちらが安全?日本の水道水の質は世界的に見てもトップクラスに良質なものです。その良質な水質を保つためにはカルキがたくさん含まれてしまっています。ヨーロッパ圏と比べると、日本の水道水には5倍以上のカルキが使われているそうです。上記でも書きましたが、カルキは防腐作用に優れているため麦茶を腐りにくくしてくれますが、カルキ臭や発がん性物質トリハロメタンという成分が生成されてしまいます。水道水をそのまま摂取し続けるからといって必ずがんになるというわけではもちろんありません。がんのリスクを高める働きがあるという認識が正しいかと思います。以上のことから水道水をそのまま水出し麦茶に使用するのはあまり適していません。充分に加熱することでカルキは飛ぶので、白湯を水出し麦茶に使ったり、煮出し麦茶にするといいですね。ミネラルウォーターは安全性は高いですが、硬度が高くなるほど麦茶のうま味成分が抽出されにくくなります。上手に麦茶のうま味成分を出すには硬度50mg/l程度のミネラルウォーターがいいそうです。高度が高いと淡い色あいになり、まろやかな味になるので麦茶のクセが苦手な人は硬度の高いミネラルウォーターを使うといいと思います。まとめ・水出しでも煮出しでも常温放置が劣化の原因になる。・ガラス製ピッチャーを使った方が雑菌が抑えられる。・水道水でも一度沸騰させるとカルキが抜けて安全に利用できる。麦茶をつくる際、1日に何回もつくるから面倒くさくて水道水をそのまま使ったりしていましたが、夏は水道水を直接使わない、ピッチャーもしっかり漂白することも大切ですね。麦茶はノンカフェインなので乳幼児や妊婦、高齢者にも負担がなく飲めるお茶です。理由と対策は?2019年4月27日プールの水は汚い!?子供が入った後の対策は何かしてますか!?【必見】ダイソーの静電気除去シートが100均だけど意外と使える!おすすめの記事ネット・ITTwitterをレイバン広告に乗っ取られた!ツイートの消し方!SNSを通しての広告、今では普通になりましたね。その中に広告ではなく、アカウントを乗っ取って広告を出すものもあります。動物園以外では滅多に見ることのないラクダのこと、私たちはあまりよく知りませんよね。自宅や靴を脱ぐ場面で気になるのがその臭い。お気に入りの靴を毎日履いていたらにおいが気になる...。お父さんの靴が臭い...。洗ってもにおいが染...掃除・スッキリエアコンに生えるカビの原因と対策。オススメの掃除法を伝授!お家の中でも知らず知らずのうちに汚れていってしまう箇所トップ3入りを果たすのでは?という箇所がエアコン。Carrier)が登場してから、飛行機は一気に身近なものになりました。赤い斑点ができた・・・斑点の原因と対処法を徹底解説!鏡をふと見たときに赤い斑点ができていてびっくりした経験がある人もいるのではないでしょうか。痛みがある場合は「ストレスか疲労かな?」く...トラブルスタバでぷんすか!スタバへのクレームの入れ方とクレームを入れる連絡先って?誰しもショップや飲食店でほんの少しイラっとする従業員に対面したことや、買ったものに不備があったりしたことがあるかもしれません。