言ってよいほど普及した料理の一つに餃子があげられます。小麦粉を伸ばしてつくった皮の中に、豚肉や野菜、にんにくを詰めて封をする。そのまま油でジュッと焼きあげるのもよし、揚げるのもよし。本場中国では水餃子が主流となっていますが、日本ではその食べ方もさまざまです。酢・醤油・ラー油をつける以外に、おろしポン酢とわさびをつけて食べるのを好む人もいるとか。どのような調理をするにせよ、餃子という料理自体に、現代で言う「クリエイティビティ」を感じる人も少なくないのではないでしょうか?■餃子を発明した人は天才では!?事実、本サイトの調査によると、「餃子を発明した人は天才だと思う」と答えた人は実には37.8%にのぼります。回答者は、その理由を次のように語ります。焼くだけで食べられるのに、わざわざ包む発想。茹でるとなるととんでもない発想力がないとできないでしょう(32才・東京・男性)作った当初は変人奇人の目で見られていたことは間違いない(50才・高知・男性)仮に発明者が男だとしたら余計に尊敬します。男の場合、料理はラクしたいという気持ちが出てしまうので(30才・北海道・男性)「焼く」「揚げる」「茹でる」など、焼売以上にバリエーションがある調理の仕方。助かっています(34才・女性・秋田)子どもが好きな料理を考えられるのはすごいです(23才・広島・女性)やはり、その調理過程に驚きを隠せない人が多いようです。普段何気なく食べている料理でも、そのルーツを考えてみると、先代の発想力に敬意を示したくなる事例はほかにもたくさんありそうです。reserved.ページトップ。