小さい写真をクリックしていただくと拡大表示されます。コンテンツに関係ないトラックバック、コメントは予告なしに削除させていただきます。画像の転用、他サイトへの埋め込みはご遠慮ください。宗夜・小盛りデブログ。県内のblogをおおよそ北東中南信順に。表示の都合上、一部タイトルを短縮させていただいております。前半2杯目はやはり地元のこちらを。前売券でいただいたので実際には650円。原価をかけているのではないかと思われる構成。スープは粘度高いものでうまみ多め。味噌は主張しながらもやわらかい効き。オレンジ色の油は海老よりもチリの香りが強めでスープとしてまとまっています。温泉玉子がスープに溶け込むとよりマイルドに。バターっぽさも感じます。トッピングの刻みチャーシューと野沢菜はかなり塩辛く威張ります。麺は中太平打ちでスープに負けません。塚田さん、イベントチューンがしっかりとなされた一杯。|この記事へのコメント初日にいただきました。夜に訪れたせいもあったかもしれませんが、濃かったです。「3時のららら」で、味噌の立ちについて、試行錯誤されている様子が先日放映されていましたが、味噌とんこつって難しいらしいです。味噌度は、確かに弱めでしたね。後半のらららーめんも期待です。17:34セントラルさん、どうもです。TVはいつもの如くまったく押さえていないので詳細はわからないのですが、あのスープの中で味噌を立てるのは簡単じゃないと思います。後半も勢いあるものが出てきそうな雰囲気です。自分も期待しています。今日の一杯k麺の東海バカラーメンpakioのラーメン日記somenmanのラーメンブログ。2.0iPhone専用ページを表示Seesaaブログ。