食卓にも合うハーブ&スパイスのレシピを中心にご紹介している庭乃桃のブログです。TopAboutNewsRecipesColumnsWorksContactオクラとシャキシャキ玉ねぎのたらマヨ和え2015年08月05日とろねばオクラとシャキシャキ玉ねぎがたまらなくおいしい、ご飯がすすむ簡単おかず。隠し味にごま油をひとたらしすることでとにかく後ひく味わいに。レシピを気に入っていただけましたら、お帰りの際に応援クリック頂けると励みになります。たらこはトースターなどで軽く焼き、ほぐして[A]と混ぜておく。オクラは塩(分量外)で板ずりし、ガクを削り取って熱湯で茹でる。冷水に取り、水気をしっかり切って一口大に切っておく。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水けをよく切る。◆たらこでなく、明太子でもできます。何度も作っている、こちらのオクラの和えもの。茹でたオクラとスライス玉ねぎを定番のたらマヨと「ある調味料」で和えるだけなんですけれど、これが本当においしくて。ご飯がめちゃめちゃすすむお味の秘密は、後ひくごま油の風味です。意外にもたらこや明太子によく合うごま油ですが、ここでも実に良い仕事をしてくれます。旬のとろねばのオクラと、しんなりシャキシャキの玉ねぎ。そこにごま油がほんのり香るたらマヨがからめば、もうお箸が止まりません!夫殿も大いに気に入ってくれたようで、作るとまず真っ先に箸が伸びています。最後までお読みいただきありがとうございました!↓クリックいただくと、ランキングが上がる仕組みになっています。よろしければお帰りの際にポチッとよろしくお願いいたします。情報を記憶コメントを投稿するトラックバック庭乃桃ご飯がすすむ毎日のおかずと、ひと鍋で作れる本格欧風料理、そして日本の食卓にも合うハーブ&スパイスのレシピを中心にご紹介している庭乃桃のブログです。滋養たっぷり、たっぷりきのこのすっぽんスープうどん。【レシピ開発】岩谷産業さま「麻布小銭屋すっぽんスープ」を使ったレシピ2品。今年もよろしくお願いいたします。大根の葉、かぶの葉の作り置きおかず4品。おかずにもおつまみにも◎、焼き豚ときゅうりの中華風春雨サラダ。ライブドアブログこのページのトップヘ。