ブログ本日4/22は第4火曜日、「鹿の日」です!2014年4月22日みなさま、こんにちは。今月もこの日がやって参りました。4/22(火)は、第4火曜で「鹿(4火)の日」です。今月は初登場「ごろっと鹿肉のアジアンカレー」です。LUNCH&DINNER、ともにご提供致します。トマトをベースに、ココナッツと数種のスパイスを使い、酸味と甘み、スパイシーな味と香りが食欲をそそります。鹿肉は、もも部分とすじ部分を煮込み、柔らかさと食べ応えの両方の食感を楽しんでいただけるようにしてあります。試行錯誤を繰り返し、完成した逸品でございます。本日だけのスペシャルメニューです。800円(ミニサラダ、スープつき)鹿肉はお肉とはいえ豚肉や牛肉に比べて、はるかに脂肪が少なく、低カロリーでさっぱりと食していただけるお肉です。高タンパクかつ鉄分も豊富ですので貧血予防に役立ち、さらには脂質代謝に関与しているビタミンB2をはじめ各種ビタミンを多く含んでいます。いま、栄養価や資源の有効活用としての機能面も注目されています。定番メニューの「鹿すじ肉の煮込み定食」(¥680)、鹿すじ肉の煮込み(小)がセットになった「お粥セット」(¥800)もご用意しております。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。ページもお願いします。鹿鳴茶流入舩(鹿肉料理)は神戸(県)第1023号法律第9条第1項の規定に基づき承認されております。明日4/22(火)は第4(し)火(か)曜日で「鹿の日」です。明日4/22(火)は第4(し)火(か)曜日で「鹿の日」です。