地平線まで一面の畑と牧草地が広がった。これが食料自給率120%を超える国なんだな、と思った。所々に風雨力発電の風車が回っていた。太陽光発電も目につく。ビニルハウスなど一つもない。環境問題の解決もできるかもしれない、そんな説得力のある光景だった。Biologiqueのことで、オーガニック(無農薬有機農法)のことを指します。)の材料を使うことで、パン自体にもその表示ができるBIOパンだけを売っている。同じ商売圏に数件はBIOパンを作る店がある。この国では特別ではないのだ。