EARTH】では、無農薬の天日干し米を使用した、オーガニック由来の自然食品を製造しています。アレルギーの方やベジタリアン・ビーガンの方にもお勧めです。米粉を使った料理教室も開催中。商品レシピお問い合わせアクセス自家栽培の玄米で一枚一枚手焼きしています。ホワイトチョコ玄米ぽんせんを使った美味しいレシピをご紹介!通常のお米麺に使用するでんぷんや小麦粉などのつなぎを一切使用せず、自家栽培玄米と自然海塩のみで仕上げた玄米100%の珍しい半生麺。ゆで時間も60~90秒と短く、さっとお召し上がりいただけます。玄米ぽんせんを使った美味しいレシピをご紹介!玄米と醤油で仕上げた冬期限定の玄米煎餅。極上の長期熟成醤油を使い、砂糖を使わずに焼き上げたごまかしのないお煎餅です。Toshihide)綾部の上林(かんばやし)地区で米農家として就農。無農薬米と特別栽培米を中心においしいお米づくりに専念しています。上林は冬に積もった雪解け水もあり、清流が流れ、ホタルが舞う土地としても知られています。水は冷たく、お米の収穫量は一般よりも少なめですが、一粒一粒が際立ちおいしく品質の高いお米が育ちます。農家が激減する中で、この地域の農業を守り続ける期待の星です!!無農薬こしひかり化学肥料も農薬も一切なし。田んぼの除草も専用の除草機で何度も繰り返してお米を育てます。い米作りは、何倍も手間暇がかかります。環境にも負荷をかけずに、生きものたちと育ったお米です。特別栽培こしひかり化学肥料は使用せず、除草剤を1回のみ使用。その他の農薬は使用しません。リーズナブルな価格と、安全をできる限り心がけたお米です。☆清水農場のお米は、お好みの分搗きで精米可能です(3分搗き・5分搗き・7分搗き)。ご注文をいただいてからの精米作業になりますので、お時間が少々かかります。※毎週日曜日に注文を締め切り精米の発注をします。余裕をみてご注文ください。玄米の方は、在庫があるかぎり2~3日で発送いたします。☆清水農場のお米は、真空包装で出荷します。稀に輸送中にピンホールが開いて、空気が入ることがございます。できる限り梱包には気を配り注意いたしますが、万が一、真空状態でお届けができなかった場合の返品の受付はできかねますので、ご理解のほどお願い申し上げます。商品のご購入など、詳しくはお問合せください。