更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。甘辛いタレが絡んだ照り焼きは、白ご飯に合う王道のおかずですよね。ここでは、低価格の鶏むね肉を使った照り焼きチキンの作り方を紹介します。はちみつを使うことで、まろやかでこくのあるタレに仕上げることができますよ。材料(3~4人分)鶏むね肉・・・300グラムしょう油・・・大さじ1.5みりん・・・大さじ1はちみつ・・・大さじ1片栗粉・・・大さじ2作り方(調理時間:15分)STEP1:鶏胸肉を切る鶏胸肉を2.5cm角に切ります。STEP2:片栗粉をまぶすビニール袋に片栗粉と鶏胸肉を入れ、外からビニール袋を振るようにして片栗粉をまぶします。STEP3:焼く熱したフライパンに大さじ1のサラダ油を敷き、鶏胸肉を並べます。蓋をして中火で表5分、裏5分焼きます。両面にこんがり焼き色が付けば大丈夫です。STEP4:火を止め、調味料を加える一旦、火を止め、しょう油・みりん・はちみつを加えます。STEP5:タレを煮絡ませる再び、中火にかけ箸でゆっくり混ぜながら約2分、タレを煮絡めます。タレの量が減り、とろみが出れば焼き上がりです。STEP6:盛り付け照り焼きチキンを皿に盛り、周りにカイワレ大根をたっぷりあしらい、巣ごもり状態にします。プチトマトやグリルで焼いたかぼちゃ・ピーマン等を彩りよく付け合わせます。照り焼きチキンとカイワレ大根を一緒に口に入れると、さっぱりと頂けますよ。調味料を加える時は、焦げ防止の為、必ず一旦火を止めてから加えてください。おわりにぱさつきがちな鶏胸肉ですが、片栗粉をまぶしてから焼くことでふっくらジューシーに仕上げることが出来ます。鶏もも肉の半分の価格で作れるので魅力ですよね。試してみてくださいね。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。