おいしいレンコンとイカが入った団子は、もちもちとした弾力のある食感です。公開日:2009/09/14更新日:2011/04/04下準備レンコンは皮をむいて分量外の酢水に5~6分つけ、水気をきってザク切りにする。イカはひとくち大に切る。ミョウガは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにして水に放ち、水気をきる。作り方1フードプロセッサーに<レンコン団子>の材料を入れ、ペースト状になるまでかくはんする。2鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったら(1)の<レンコン団子>をスプーンで落とし入れる。3再び煮たったら5~6分煮て、<調味料>の材料を加える。ひと煮たちしたらミョウガ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。Facebookで教えるブログに投稿このレシピを含む人気レシピまとめたまらない食感♪レンコンの簡単レシピ食物繊維やビタミンCが豊富な旬食材のレンコンは調理法によって食感が変わる面白い食材。そこで今回はホクホク食感の「手羽元とレンコンのこっくり煮」やシャキシャキ楽しい「レンコンのゴママヨサラダ」もっちもちの「レンコン饅頭」など食感を楽しめるレンコンレシピをご紹介します。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。PRESS本格台湾スイーツ店が続々オープン!【東京】タピオカに続く、注目の台湾グルメ専門店。MEGUMIHanako.tokyo自由が丘在住・働く女子の行きつけ4軒。イル・チョコラートの“...“おやつパン”でゆったりコーヒー...ギフトにも♡老舗醤油メーカーがつ...ミスタードーナツの新作「ポン・デ...「ダンス×花」のコラボ!花の最大...タレに浸った団子に惚れ惚れ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。