時間ですよ!日々の生活の中で疑問に思ったことや、興味のある様々な事柄を解決していきます。酢もタマネギも健康に良い食材であることは広く知られています。この二つを組み合わせた酢タマネギはとても効果的になりますが、さらにいっそう効果を倍増にする方法があります。何かをプラスするわけではありません。ほんのわずか手間をかけるだけで酢タマネギの効果と効能がアップされます。どんな方法で酢タマネギを作ればより効果的か説明します。スポンサーリンク酢タマネギの作り方で効果と効能をアップする方法とは最初に酢タマネギの効果をアップする方法を紹介します。●酢玉ネギの効果を最大限に引き出すには1.玉ネギの茶色の皮をむく2.皮をむいた玉ネギを一週間天日干しにする3.天日干しにした玉ネギを水でほこりを洗い、刻んで酢に漬け込む以上のことを行えば、通常の酢玉ネギを作るよりも効果があります。玉ネギの外側の茶色の皮にはポリフェノールの一種であるケルセチンが多く含まれています。このケルセチンには他のポリフェノールと同じように抗酸化作用があります。言っても玉ネギの外側の茶色の皮は食べにくく生食には向きません。茶色の外側の皮には農薬がかかっている可能性もあるので、ケルセチンが多く含まれていても食べないほうが無難です。茶色の表皮をむいた後の玉ネギには、ケルセチンの量が1/3~1/5位まで減少します、ではどうするかというと太陽の光を1日中1週間ぐらい当てることでケルセチンの量を約5倍に増やすことができます。長く光を当てればよいかと言うと1週間以上日に当てるとカビが発生したり腐敗しやすくなるので1週間が目安です。ポリフェノールの一種であるケルセチンには活性酸素を取り除く作用があります。私たちの体には体の細胞を傷つけ老化を促進させる活性酸素を取り除く酵素が備わっていますが、加齢とともにその酵素の働きが弱くなり、それを補うためには強力な抗酸化作用のあるケルセチンを取り入れることで活性酸素の弊害を予防し改善することができます。センターの山岸喬特認教授の研究で判明しています。玉ネギは果物や野菜の中でケルセチンの量が多く含まれています。皮をむくことでケルセチンの量が格段と増え、酢に漬け込むことで酢玉ネギは健康増進にはとても効果的です。酢玉ネギの作り方と必要な物は酢玉ネギを作るのに必要な物が下記になります。フタ付き※初めての方には比較的まろ味のあるリンゴ酢がおすすめです。ハチミツはお好みで適量入れますが、大さじ2~3杯ぐらいで容器はビンでなくとも密閉できるものであれば大丈夫です。●酢玉ネギの作り方1天日干しした玉ネギを半分に切って薄切りにする。2玉ネギに少量の塩をふって混ぜる。3容器に玉ネギを入れて酢を玉ネギが充分浸かるまで入れる。(温めて液状にするか、少量のお湯で溶かす)5酢玉ネギを入れた容器を冷蔵庫で保存する。食べごろは1週間過ぎてからが食べごろになります。常温での保存はなるべく早めに食べることをおすすめします。10日間ぐらいは持ちますが冷蔵庫での保管が良いです。我家ではビンの底に残った酢玉ネギが、冷蔵庫の奥に忘れられたまま4ヶ月後に取り出して食べていました。意外と味がまろやかになって食べやすかったですね。スポンサーリンク酢玉ネギの効果は私は過去に酢で、赤シソ酢・昆布&レモン酢などを使って健康を維持するようにしています。血液検査で血糖値や中性脂肪の値が高く、医師にこのまま何もせずにいると糖尿病になりますよ!と警告され食生活を改め食事に酢を取り入れることで血糖値、中性脂肪の改善やダイエットもできました。その時は酢玉ネギを使ってはいませんが、現在は酢玉ネギに変えています。定期的ではありませんが献血で血液の状態をチェックしてますが、逆戻りせずに血糖値も中性脂肪も問題はありませんし、やや高めだった血圧も検査前の血圧測定では正常の範囲内でした。酢玉ネギの効果を書籍などで調べてみると次のように記載されています。私は今まで過去数年間、赤シソ酢を作ってきましたが夏以外に作りにくいのが難点です。冬場に赤シソが無くなると冷凍保存した赤シソで作りますが、やはり鮮度が気になります。冬の間は赤シソはスーパーでも見かけません。玉ネギは年間通して八百屋さんでもスーパーでもいつでも販売されています。玉ネギ1個でおおよそ1ヶ月は持ちますし価格も比較的安価で手に入りやすいです。皮を向いて1週間天日干しするだけで効果が倍増するのでお手軽に健康維持ができる優れものが酢玉ネギです。まとめ酢玉ネギは手軽にできて健康増進ができる優れ物の食材です。お日様の光を1週間当てることでその効果が倍増以上しますので、かつての私みたいに血糖値が高い中性脂肪が気になる方には一度試してみることをおすすめします。母の日のプレゼントにアジサイの鉢は人気がありますが、花後の植え替えや移植のタイミングで悩む方は多いです。梅酢の作り方は意外と簡単にできます。オリーブをバルコニーで15年以上育て、毎年実を付けています。卒業式に贈る花束のプレゼント。1本の値段がわからないですよね。アジサイは季節感が感じられる育てやすいお花です。手や足の指先のしもやけ、非常にかゆいですよね。毎年この時期になると恒例のしもやけ。そばにあると南国のリゾート気分になります。ユリの花粉が付いたからといって、クリーニングに出したり染み抜きを頼まなくても、ほとんどの花粉はお落とせます。Reserved.MenuHOMETOP。