Blog週末においしい料理を食べながらおいしいワインを飲んでリフレッシュしています。ワインについてはビギナーですが、お気に入りのおいしいワインを紹介していきたいと思います。トラックバック(0)今回は、9月19日(土)~23日(水)はシルバーウィークの時に飲んだワインの紹介です。21、22日は軽井沢に行く予定にしていてその前日は早めに寝たいと思い僕の家ですき焼きをしました。2001(シャトー・パルメ)」を購入。すき焼きと一緒においしいワインをいただきました。残念ながら当日写真を撮らなかったので、、、空き瓶のみの写真です。同じワインを試してみる色は深く濃い紫色で、その色の通り深みがあり果実味豊かなワインでした。舌触りはリッチで力強いタンニンも感じられます。香りは華やかで全体的に満足度の高いワインと言えます。5年~7年程度セラーで寝かせた方が良いとのこと。確かに飲んだ瞬間の印象は少し若いかな?と感じましたがこれから飲み頃になるように思います。名前の由来はウェリントン将軍の幕僚であったパルメ将軍の名前から来ているようです。シャトーは未だ健在で伝統的な製法も守られレベルの高いワインを出荷されているとのこと。2001(シャトー・パルメ)」はパーカー氏にも好評価を得ているようで「左岸には鼻と口蓋にもたらされる香りの魅惑においてパルメに太刀打ちできるシャトーはない。パルメのワインには、どの一級シャトーにも劣らない深遠さがある。」というコメントが残されています。パーカーポイントは今回飲んだ2001年が90点でした。パルメは三級シャトーですが、一級、二級の中間程度の価格で取引されています。そのことから見ても世界の消費者がこのワインに高い敬意を払っている証拠と言えるでしょう。ミーハーではありますが、神の雫でも取り上げられていた一本です。B1で購入した一本です。表の売り場からガラス戸を開き奥に通じる通路があります。高級ワインはそちらの方で管理されています。ともてVIP感が漂っていますね。ほとんどのワインが棚に入り鍵がかかっていて、ここのワインカーブを見るだけでもかなりの時間楽しめます。価格は確か2万円前後だったような気がします。ネットでの価格も15千円~2万円前半程度であるようですね。時期を置いて飲んでみたいおいしいワインでした。(9)プロフィールHN:kimkimおいしいものを食べたり飲んだりすることに最高の幸せを感じます。このブログは自分の履歴として長く綴って行きたいと考えています。15:16に書いたブログ記事です。CLARETにて」です。最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。