私の地元、堺の伝統産業と言えば、包丁です。料理人の包丁は90パーセントのシェアをほこっています。以前からいいクラフトナイフがほしくて、探していました。別にクラフトナイフなら他でも売っているのですが、堺に住んでいるなら地元のを使いたい。それで今日、堺の刃物ミュージアムに行きました。包丁の作り方や刃物の展示販売がなされていました。刃物の研ぎもしてくれるみたいです。~し、お手頃なクラフトナイフがなく(包丁はいっぱいあります)、スタッフの人に聞くと工房を教えてくれました。自転車をキコキコこいで行くと、工房を発見!恐い人が出てくるのかなと思いきや、心良く迎えてくれました。そこの工房で1800年代後半からやっているそうです。工房には刃物や工具だらけ!工房好きの私はテンションがあがりました。みていると日本刀もありました。*...麗らかなり...*.。