10:58食べることゴルゴンゾーラ(青かびチーズ)は普段どのように食べられていますか?みんプロの皆さんこんにちは。ゴルゴンゾーラチーズってご存知ですか?世界3大ブルーチーズの1つでイタリア産のブルーチーズです。皆さんは普段ゴルゴンゾーラチーズどのような食べ方をされていますか?ワイン等お酒のおつまみとして・・・お料理に。さん濃厚な味が好きなので、ワインのおつまみで、そのままいただくのが一番好きです。その際に、わさびを少し添えておいて、適量を付けながらいただくのがマイブーム。朝食で急いでいるときは、ほかほかご飯にオン。~っととろけてきて、アオカビの部分がなんともおいしくなります。さんそのままおつまみにすることもありますがレンチンするなどして火を通したジャガイモに乗せて食べるとチーズの強い塩気がちょうどよいくらいになり、またジャガイモの熱でチーズは程よく溶けて、2つの食材のコラボは抜群だと思います。普段からお召し上がりになるのですね。私は、食べたことがありません。さんペンネのソースに使ったり、リゾットにします。クラッカーなどと一緒にそのままおつまみでもいただいています。さん写真のような高級品は食べませんが、カットされてぴっちりとビニール包のブルーは、パスタに使います。ブルーを角切り、細かく切ります。ベーコンはテフロンフライパンでゆっくりと脂をだします。ボールにブルーと、ベーコンを入れて、生クリーム、卵黄と合わせて、そこに茹でたてパスタを入れてカルボナーラ。ブルーの臭みが減るから、中学生の息子も好きです。さんクラッカーやクネッケに添えたり、パスタのソースにしたり、そのままいただくことも有ります。さんおつまみにクラッカーにのせていただいてます。さんそのままいただくことが多いかな。時々、クラッカーにのせたり、サラダと食べたりしてます。さん味や風味が独特なのでそのままいただきます。