連載くらしのアンテナ料理動画モニターコラボお仕事・取材依頼レシピブログくらしのアンテナ味よし、香りよし♪「豚肉×舞茸」のかんたんおかず味よし、香りよし♪「豚肉×舞茸」のかんたんおかず毎日の献立に欠かせない「豚肉おかず」。いろいろな食材と相性がよく、使い回しにも便利ですよね。今回は香りやうまみがしっかりした「舞茸」と合わせたおかずレシピをご紹介します。舞茸は捨てるところがなく下ごしらえも不要。作り方はかんたんですが、舞茸の風味でよりおいしく仕上がりますよ。舞茸と片栗粉をまぶした豚肉を炒め、醤油やみりんなど調味料を絡めるだけ♪シンプルなだけに舞茸の香りが引き立ちます。canchomeさん豚こま肉と舞茸を弱火でじっくりと炒めます。オカザキッチンさんポークステーキに舞茸のクリームソースをたっぷりかけて。濃厚なクリームに醤油や塩昆布など、和の味付けが絶妙にマッチします。Yuuさん豚バラにキムチ、舞茸とうまみ食材が集結!フライパンで炒めたら、チーズを散らしてできあがりです。調味料少なめでもしっかりおいしいですよ。レシピをチェック!>>舞茸をプラスすれば、おいしさが増すだけでなくボリュームアップもできて一石二鳥。いつもの豚肉おかずのレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。