Journalこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。copainコーヒーショップなど新しいお店がにわかに増えている清澄白河エリアにきょう、新しいカフェがひとつオープンしました。デザイン・施工は東匠。もと倉庫を改装したこの建物の裏には川が流れています。川側から眺めると平屋のようですが、道路側から見ると二階建て。実際は二階天井まで吹きぬけになっています。カウンターはかつて、きものの洗い張りに使われていたという板。その下の壁は昔、川の護岸だった名残です。二階から、川に材木を渡したのかな、と想像したりして。照明を落とした店内は落ち着けます。カウンターに座って、この壁の向こうに流れている川のことを考えました。今は柳の揺れる遊歩道になっていて、散歩が楽しめます。copainのメニューはパンとサンドイッチ、コーヒーとワインなど。店主はルビアン出身の高橋幸子(ゆきこ)さんです。以前、仕事で彼女のサンドイッチなどをいただいたことがありました。質のいいものを選んで手間をかけてつくられていたことを思い出します。次はサンドイッチを食べに行かなくちゃ。good(パンと何かいいもの)について書いてきました。このブログもパンをテーマに綴ります。好きなことは書くこと。興味があるのは職人の仕事と伝統文化。Journalは2003年4月から2014年までココログに書いて、2014年12月からはてなブログに移しています。2019年からはnoteに移りました。Facebookページ主にリアルタイムでパンの情報をUP。Journalの更新情報、TVや雑誌等メディアでのパン情報など、清水美穂子が関わるパンの情報を集約、発信しています。Aboutパン2001年から記事を書いています。|スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。