本来、荒塩の方が良いみたい。食べごろは1年から2年後。大学の先生がお世話してくれることになりました(笑)その後は座学で実際のチーズを作る為の施設設備などのお話も十分にして下さいました。やって終わった今回のチーズ研修。チーズのことは正直半分くらいしか理解できなかったのですがお会いした方々のお話が面白くて!!またご紹介できたらいいなと思います。そこから2時間かけて家まで帰るのに。ゆきえさんTweet2017年01月06日チーズ生産者の為のチーズ研修★初日はジャージー牛チーズいろいろYahoo!ブログにて2016年2月2日に投稿した記事です。一度読まれた方ははスルーして下さい。阿蘇キャンパスは熊本地震によってとても大きな被害を受けました。復旧にいたっておらず一日も早く復興できることをお祈りいたします.。