新宿今井屋本店2019.11.6こんにちは、新宿今井屋本店PR担当です。当店の名物は秋田県産の比内地鶏を使った焼き鳥やお鍋。実は、それらに引けを取らない一品料理も充実しております。はじめの一品に満足できると、その後のお酒もさらに進むものですよね。今回は、幸先よいスタートを飾るのにふさわしい一品料理をご紹介します。この小鉢から始めてみませんか?まずはあっさりしたものから、という方におすすめなのが、こちらの「ささみと長いものとりわさ」です。ささみのしっとりした食感とやさしい旨味に加え、長いものねっとりした口当たりが、お酒との相性も抜群な逸品。添えられた薬味やほんのり利かせたわさびの刺激がたまりません。ささみも長いももヘルシーな食材で、食べやすいのもいいですよね。日本酒が欲しくなる、まさに酒席を始める上で申し分のない一品です。鶏を使ったものでは、独特の歯ざわりを楽しめる「鶏皮とオニオンのポン酢和え」や意外な組み合わせが食欲を誘う「とり納豆」もご用意しております。なごり雪」も、味わいといい食べやすさといい、はじめの一品にもってこいの逸品です。通常の豆腐と比べても、口当たりのなめらかさが断トツで、喉越しの良さ、濃厚な旨味が口の中でいっぱいに広がります。「石川県能登のすだれ塩」や「茨城県の3年熟成もろみ醤油」でどうぞ。中央東口より徒歩3分。新宿で放し飼い比内地鶏の味わいを皆様にお届けします。・通常の焼鳥の1.5倍の大きさ・焼名人が「一串入魂」で丹精に焼き上げる各種宴会にご利用できるお席をご用意しております。4名×5席、6名×3席、10名以上×4席、50名以上×1席ランチ宴会の受付もしております。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。