さとぴーの選択範囲さとぴーの選択範囲ロードバイクと日々の記録。(12/31)増税前の駆け込みで爆買...。(1)リンク古書/絶版単行本の探し方-古書検索&古書店お絵かき掲示板にほんブログ村もち麦の炊き込みごはん昨年の10月頃からもち麦ごはん継続中です。もち麦ごはんと+十六穀ごはん。白米2合+もち麦1.5合+十六穀ごはんのスティク1回分、水加減は4合分よりやや多め。麦ごはんなんて...と思っている方も多いるかもしれませんが、押し麦ともち麦ではかなり違います。食感がぷちぷちしていて、ねばりがある。雑穀ごはんを追加するとさらに白米の割合が減りますが、赤飯ぽくなるのでさらにおいしくなります。もち麦の炊き込みごはんは何度か失敗しました。思っていたより味が濃くなってしまって...。おいしいはずの炊き込みごはんがからすぎる...。とり釜めしの素3合用に水5合分。もち麦を増やしたら何とかなりました。白米だったら3合を想定した炊き込みご飯の素なのですが...。ごはんに対して具材が若干少なくなってしまいますが、味の濃さはこれでぴったりでした。これからまたごはんを炊かなくはなりません...。炊きたてがおいしいので、炊きあがったら夜中なのにまた食べてしまう事でしょう...。