scheduleblogaccesscontactお知らせ:2007年より活動してまいりました馬喰町ART+EATは、2019年4月26日をもって閉廊いたします。みなさまの長い間のあたたかいご支援・ご愛顧にスタッフ一同、心より感謝申し上げます。ランチ付き!日程:2016.4.16(土)馬喰町ART+EAT手仕事塾について毎回講師を迎えて様々な手仕事にチャレンジする人気のワークショップです。これまでに、糸紡ぎ、陶器の絵付け、新聞でつくるエコバック、みそ仕込み、甘酒仕込みなどの講座を開催してきました。今回は、馬喰町ART+EATのフードプロデューサーである小川美穂がアフリカでの生活で現地の人々に教わってきた、モザンビークのチリソース「ピリピリ」作りをレクチャー&クッキングいたします。馬喰町ART+EATの人気メニューのランチ付きです。(アフリカ・カメルーンの家庭料理「ズムとクスクス」or中東レバノンの家庭料理「白いビーフストロガノフ」)レバノンの美味しいワインを楽しみながら、作ったばかりのピリピリを思う存分堪能できる教室です。お友達やご家族の方とご参加下さいませ。「ピリピリ」は、スワヒリ語で「辛い」という意味。野菜と唐辛子のシンプルな素材だけを使い、ただ辛いだけではない、豊かな風味をつくり出します。パスタやスープ、サラダにチャーハン。納豆にも合う万能チリソースです。一度味わうと、これ無しではいられません。ワークショップで作った後は、馬喰町ART+EATのランチで「ピリピリ」を試しながら、世界のお料理、チリソースについてなど、お話しましょう。お土産は、ピリピリ1瓶。ご自宅でも食卓の常備チリソースとしてお使い下さいませ。普段のART+EATでもお食事の際にお出しています。店頭、オンラインショップでも取り扱っています。『小川美穂の馬喰町料理ノート』にて、小川先生の各国での生活や体験から生まれたお料理がたくさん綴られています。レクチャー+馬喰町ART+EATランチ+レバノンワイン+お土産(ピリピリ1瓶)付き【ランチメニュー】※下記よりお選び下さい。お申込みは電話(03-6413-8049)、メールにて承ります。3電話番号4希望ランチメニューをお知らせください。・メールにてお申し込みの場合は、こちらからの返信メールをご確認いただいた時点でご予約が完了致します。「お申し込みメール」「返信メール」ともイベント当日まで保存していただくようお願い申し上げます。・キャンセルは、1日前からキャンセル料(全額)が発生致します。馬喰町ART+EATのフードプロデューサーとしてレシピの開発、お料理教室など幅広く活動しています。