2019年1月22日コストコ豆腐の豆仙房のこだわり豆腐「ゆば入り豆腐」はとろけるような食感コストコの豆腐で、湯葉が入っているチュウノー食品の『ゆば入り豆腐』を購入してきました。このチュウノー食品のゆば豆腐は、すべて国産の丸大豆を使用し、素材にもこだわって作られています。ノー食品株式会社のお豆腐ブランドが「豆仙房」といい、岐阜県で製造されています。こちらが、ゆば入り豆腐です。ゆば入り豆腐/コストコ袋のなかには200g×4個のゆば豆腐が入っています。袋から取り出すとこんな感じです。1個1個容器に入っていて、豆腐の表面上には透明フィルムで密封されています(写真下はそのフィルムを外したあとのゆば豆腐です)。この容器を器にして、そのままでも食べれるのですが、今回は”プッチンプリン”のように逆さまにしてお皿に移してみました。1個のゆば豆腐が200gもありますので、やはり大きな豆腐です。してみるとなんだか、スイーツのような感じがしてきます。このゆば豆腐をカットした断面はこんな感じです。カットすると、とてもやわらかくすぐに崩れてしまいそうな感じです。カットしたゆば豆腐に醤油をかけたのがこちらになります。絹豆腐のような柔らかな印象です。このゆば入り豆腐のなかから湯葉を探すと、約2cm×2cmほどの正方形の湯葉が出てきました(写真下)。この四角い湯葉が、ゆば豆腐のなかに何枚か入っています。『ゆば入り豆腐』を食べた感想はゆば豆腐の豆腐は、見た目もそうでしたがとても柔らかいです。ひとくち食べるととろけるような食感と、またそのなかに入っている湯原とが合わさって、あっさりとした豆腐といった印象です。ゆば豆腐が200gで、多いイメージがありますが、とても柔らかく口どけがいいですので、さらりと食べることができます。『ゆば入り豆腐』は、電子レンジなどで温めてもいいですし、そのままで食べても美味しかったです。パッケージにも記載されていますが、非常に柔らかなゆば豆腐なので、容器をお皿に移さずに、そのままスプーンですくって食べたほうがいいかもしれません。コストコのチュウノー食品(豆仙房)の『ゆば入り豆腐』はその滑らかな食感から、一言でいいますと、食べる豆腐というよりは、飲めていまいそうなぐらい柔らかな豆腐といった感じの豆腐でした。「254日目」お散歩中でしゅ🐹。「254日目」お散歩中でしゅ🐹。「235日目」お散歩してたでしゅ🐹。