/校長・服部幸應)と包括的な業務提携契約を締結した。タニタ食堂の多店舗展開などを視野に入れた人材育成や食育事業などで協力する。レシピ本の大ヒットから誕生した「タニタ食堂」。開店から2年が経過した今も整理券が出るほどの盛況ぶりだが、多店舗展開を進める上で、人材育成が課題となっている。一方の服部栄養専門学校も和食文化の普及事業の立ち上げを模索。した中で、人材育成・活用の領域で思惑が合致し、今回の提携に至った。「タニタ食堂が全国展開をする上で、調理師のトレーニングをどこでするかとなった時に、私どもの学校を使うのいいではとなった。十分に設備の整ったところで、事業展開のかなめとなるスキルやノウハウを教えていければ」と服部氏は話した。提携により開設される「タニタシェフ育成コース」は、課題となっている人材育成を解決する新たな育成プログラムとなる。カリキュラムは全20単位で実習形式によりタニタ食堂の31定食の調理法を習得できる。荻野奈々子氏と丸の内タニタ食堂のチーフ・加藤めぐ美氏が務める。期間は2か月で、受講料は55万円。受講条件は、外食・給食事業やディベロッパーなどの法人を対象に原則5年以上の調理経験となっている。コース終了後、修了試験に合格すると、タニタ食堂の出店かメニュー提供のいずれかが可能となる2パターンの契約が用意される。人気食堂のシェフとして活動できることは大きなメリットいえる。タニタでは、この取り組みによって、タニタ食堂のフランチャイズ展開を視野に入れており、これまでの出店要請にも柔軟に対応していく姿勢だ。同プログラムで出店を予定する法人もあり、同社が目指す47都道府県に1店舗ずつという全国制覇プロジェクトに拍車がかかりそうだ。植物性ナノ型乳酸菌SNK®利用による抗インフルエンザ作用を確認(マウスモデル)/IHM高純度HMBカルシウム一水和物融点の測定を実施/マ・インターナショナル健康美容の最新ニュース燃焼系ハーブ「パロアッスル」AMPK活性化用組成物として特許取得~エネルギー産生スイッチONによる疲労回復、アンチエイジングサポートが期待~/IHM株式会社IHM(東京都品川区)が取り扱う機能性食品原料パロアッスルについて、2019年12月に「AMPK活性化用組成物」として特許取得(特許第6636396号)した。真珠由来の独自素材「シャインパールパウダーTM」を供給開始/炭プラスラボ健康食品の原料供給・OEMを展開する炭プラスラボ株式会社は「シャインパールパウダーTM」の供給を開始します。「バイオジェニックスの新知見の紹介」第3回バイオジェニックスセミナーを開催NPO法人日本サプリメント臨床研究会内、バイオジェニック連絡協議会主催のもと11月7日、都内で「第3回バイオジェニックスセミナー」が開催された。筋肉サポート効果として注目されたトンカットアリ/イエナ商事イエナ商事株式会社は、10月に開催された「食品開発展2019」で、トンカットアリ(100倍濃縮)エキス「JTAトンカットアリ」がロコモや筋肉・スポーツ分野で活用できる事を発表。誕生から4年の歳月が流れた。4周年祝賀会」を開催した。パセノールは森永製菓が独自開発したフルーツ由来の美容系素材。体にいいことは昔から知られている。この酒粕の機能性に着目し、ヤヱガキ醗酵技研が新たな機能性素材を開発した。株式会社ラ・フェイス決して安くはなく、しかも商品名を含め一般人にはその特徴が伝わりにくいと思われるこのサプリメントが、発売以来ずっと売れ続けているのはなぜか。...【記事詳細】なぜいま「テラローラー」が注目されるのか株式会社スプレンダーISO美顔ローラー、いわゆるコロコロ美顔器がブームとなったのは約7年前。