ファーマー佐藤の雑記帳ファーマー佐藤の雑記帳コメント大歓迎ですが、不適切な内容のものは削除します。(火)ラムレーズン・チョコ以前、妻が買ってきたラムレーズン・チョコが美味しかったので、作ってみました。用意したのはラム酒に漬け込んで置いたレーズンとピュア・ショコラ。一応、準チョコレートではなく、純チョコレートです。これをコッヘルに入れて湯煎しました。その間、製氷皿にレーズンをテキトーに入れました。ラム酒を飲みながらだったりします。チョコレートって意外に溶けにくいんですね。スプーンでかき混ぜて溶かしてから製氷皿に流し込んだら、ピッタシカンカンの量でした。固まってから取りだしてみると......。製氷皿も熱湯に入れておけば、チョコが全体に回ったんですね。