「レンタルサイクル」を使ってみた。ぱっかん(@pakkan316)Youtubeやってます。福岡市赤坂にある本格スリランカカリーのお店「ヌワラエリヤ」に行ってきました。実際のところ、好き過ぎてほぼ毎週行ってますが、改めてグルメレポートします。Eats店舗マップや、店内の情報から)混む時間帯お昼時はいつもそこそこ混んでいる。Point・ランチタイムで1,080円という一見高く見える価格設定だが、あのおいしさ、そしてドリンクやデザートが含まれていることを考えると意外と破格。・ホロホロになるまで煮込まれたチキンや、その他様々な付け合わせが盛り込まれたスリランカカリーの贅沢さが素晴らしい。1,080円しっかりと辛さはあるが、とてもクリーミーでココナッツのコクも感じられる極上のルー。ルーの中に盛り付けられている数々の付け合わせ。煮込まれてホロホロになった肉の歯応えが食欲を促進させる。何かの豆?(不確定)をすりつぶして「マッシュポテト」のようになってる付け合わせもあり、こちらも大変美味。(恐らく「パリップ」)とても辛いのに、ちゃんと箸休めとして機能してる。僅かに風味の付いたスパイスライスも、白ご飯特有の味気なさが無くテンションが上がる。グルメレポート店内の雰囲気とてもオシャレで、窓際の席なら「けやき通り」の景色を堪能できます。偏った種類の雑誌が常備されており、普段全く読まないであろうその手の雑誌を読むのも一興。(カルロス・ゴーン全盛期のインタビュー記事が掲載された10年前のビジネス誌とか)テーブルと水こういう感じの温かい素材のテーブル席に案内され、「スリランカカリー」が届くのを待ちます。前菜のサラダヌワラのサラダも非常に好き。適度な酸味と甘みがあるドレッシングが最高に旨い。メインディッシュが到着。浅い大きなお皿に盛られており、僕がスタッフだったら一日に2回はきっと角度を維持できずこぼします。そんなシビアなデザインのお皿です。カレールー(スープカレーも“ルー”と呼んでいいのかは不明だが)にはしっかり辛さがあり、辛いのが苦手な人には厳しい味かもしれません。辛みが強いわけではなく、スリランカカリー特有のクリーミーさ、コクが合わさり、とても深みのある味となっています。僕はタイやスリランカのスパイシー系料理が大好きなのですが、それらの料理の「辛さ」の中に紛れている「甘さ」が好きだったりします。ヌワラエリヤのスリランカカリーは、正に僕が愛して止まない「贅沢な甘さ」がしっかり感じられるので、そこに虜になってます。チキンは2つ入ってる個人的に大好物なチキンが2つも入ってます。柔らかいのでスプーンで裂きながら食べられます。今コレを書いてるだけで、チキンのあの柔らかい歯応えが鮮明に思い出される・・・。付け合わせのナス公式サイトを見ると、「旬の野菜が使われている」と書かれていたので、付け合わせの野菜は時期により替わるようです。一時期大根が使われていたような気がしますが、火を通す事で柔らかく、味が染みやすくなる食材が使われるのかもしれません。豆か何かをすりつぶしたようなもの未だにコレがなんなのか良く分かりません。じゃがいもか、かぼちゃか、何かその辺だと思ってました。甘みがあるので、「かぼちゃ」説が僕の中で有力だったのですが、公式サイトには「豆」と書かれてあるので、どうやら豆のようです。今調べたら、恐らく「パリップ」という料理のようです。レシピ)ヌワラエリヤのスリランカカリーに入ってる付け合わせと上記の「パリップ」。フォルムが凄く似てます。適度にパサついた、相性抜群のスパイスライス美容業界の影響で「パサつく」があまり良い響きに聞こえませんが、普段我々が食べている「白ご飯」に比べ水分が極端に少なく、おかげでクドくならず、最後まで飽きずに楽しめます。いやでもホント、野菜、パリップ、チキン、スパイスライスなどの工夫のおかげで全く飽きません。ボリュームはしっかりありますが、最後まで無理せず、味わいながら楽しめる一品です。食後のドリンクとデザートドリンクは紅茶です。紅茶はホットかアイスか選べますが、“メインディッシュが辛いのでホットだと刺激が強いかもしれない”と、僕をヌワラエリヤに初めて連れてってくれた人が言っていたので、僕はアイスしか頼んだことがありません。マンゴーソースがかけられたサワーヨーグルトアイスクリーム食後のリフレッシュに丁度良い爽やかな風味。ちなみに、昔は紅茶と一緒にガムシロップも提供されていましたが、最近は付けられなくなりました。そんなわけで、今日も最高のランチタイムでした。名前:ぱっかん(@pakkan316)大袈裟な旅行よりも小さな散歩が好き。そんなわけで散歩ブログを始めました。「福岡散歩ブログ」について福岡にはたくさんの有名観光地がありますが、あまり人が多いのが好きじゃないので、結構ひっそりとその辺の道路を散歩して楽しんでます。Youtubeでも散歩レポートを紹介したり、ゲーム実況をしたりしてます。Youtubeチャンネル(外部)ぱっかんが運営してる他メディア:ぱっかんブログ(外部)やるゲーブログ(外部)↓面白かったー!って人は是非シェアしてください。喜びます↓お好きなSNSでどうぞツイートシェアはてブLINEPocketfeedly※当ブログに掲載している情報は全て記事執筆時点のものです。お店情報の変更等は気付き次第更新してますが、情報が確実では無い場合があります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。上に表示された文字を入力してください。光(あかり)」グルメレポートRECOMMENDこちらの記事も人気です。楽」ランチレポート中央区のお店2019.1.30【薬院】ガッツリ濃いめの定食屋。散歩レポート2019.09.08遠出よりも「近所の散歩」の方がめっちゃ楽しい2018.05.27「街が好き」そんな人にオススメの仕事とは何だろう。2019.06.12「うどんウエスト」という福岡人には定番のうどん屋について語る2019.02.20【2019年版】福岡市薬院の「オススメランチランキング」TOP5を紹介するよ2019.02.10果てしなく楽しめる。散歩ブロガーの僕が語る「散歩の楽しみ方」5選2019.01.06【散歩にピッタリ】ドラマティックで優しい曲10選2019.01.09散歩の魅力7個。