少々<作り方>(調理時間40分)1.白菜は耐熱皿の高さに合わせて2〜3等分に縦に切る。2.耐熱皿に1を敷き詰める。バターを散らして、アルミホイルでふたをして、オーブントースターで20〜25分ほど焼く。ホイルを外して、5分ほど焼き、焼き目がついたら、取り出し、塩、こしょうを散らす。大さじ4スパゲッティー160g<作り方>(調理時間15分)1.水菜とバジルはみじん切りにする。2.フライパンににんにくのみじん切りを入れて、香りがでるまで炒め、1を入れて、さっと炒める。3.お湯を2l程度沸かし、塩大さじ1を入れて、スパゲッティーを表示時間の1分前までゆでる。4,2のソースに3のゆで汁大さじ4を入れて、フライパンを回し、とろりとするまで中火で煮て、粉チーズを入れて3を合わせる。塩、こしょうで味を調えて、器に盛りつける。少々<作り方>(調理時間15分)1.しいたけは、石づきを切り、縦半分に切る。2.鍋に1とAを入れて、弱火で10分ほど煮る。火を止めて、塩と粒マスタードを入れて、混ぜて、そのまま、冷ます。3.器に盛りつけて、できあがり。