小さい写真をクリックしていただくと拡大表示されます。コンテンツに関係ないトラックバック、コメントは予告なしに削除させていただきます。画像の転用、他サイトへの埋め込みはご遠慮ください。宗夜・小盛りデブログ。県内のblogをおおよそ北東中南信順に。表示の都合上、一部タイトルを短縮させていただいております。丸@穂高/安曇野1年に近いブランク。店主はそんなことかまわず限定専用のメニューのみを渡してきます。いくつもある限定の中「これが一番最初になくなりそうです」と指定されたメニューを素直にいただくことに。再仕込み醤油をタレに用いているのがメニュー名の由来でしょうか。醤油色が強いスープはその醤油のうまみあふれるもの。醤油由来の甘さが丼をまとめます。スープはシンプルな仕上げ方で万人受けしそうな、かつ誰でも「おいしい」と口にしてしまいそうなもの。チャーシューは中華鍋で焼かれた厚めのもので、全体との相性はともかく好きな方が多そう。他の具材は良い意味でスープを引き立てます。麺ははね返りの強いもので楽しい。このプリプリの麺をスープがしっかりと押さえ込みます。今日の一杯k麺の東海バカラーメンpakioのラーメン日記somenmanのラーメンブログ。2.0iPhone専用ページを表示Seesaaブログ。