★2月のマンスリー商品★2月4日(月)スタート!!!アッという間に2019年になって1ヶ月が経とうとしています。1年で一番寒い時期の到来です!2月は温かい商品のご提案!!!!「BLACK&WHITE~ブラック&ホワイト」です。『マカロニグラタンバーガー』ホワイトソースを使ったグラタンとハンバーガーの合体です。仕上げにさらにチーズを乗せて、焼き目を付けます。下には、マッシュポテトを使いホクホク感も出してみました。寒いです、、、、口にしたら余計寒いです、、、。そんな冬も楽しみたいです(^^)実は、先日いつも良くして頂いている小池さんから家で収穫した無農薬のとってもおいしいゆずを頂きました。香りも良く、無農薬なので安心!これで何か作ろう!寒い時の楽しみは、、暖かい飲み物!というコトで「自家製ゆず茶」を作りました(^^)砂糖は「体温を下げない」てん菜糖を使用し、じっくり煮詰めています。仕上げに「女性の果実」と言われるザクロを少し入れる事で、ゆずの香りをしっかり感じながら、さらに甘酸っぱい仕上がりになりました。寒い日が続きます、そんな日にピッタリのお飲み物もご用意してお待ちしております。15:131月のマンスリーバーガー1月11日販売スタート!!!2019年もアッという間に10日が過ぎました。復活です!!!(^^)霜降りの国産牛100%の旨みをたっぷり味わえる1品です。お肉は、今回は超粗挽きで肉本来の味わいを残し、高温の鉄板で一気に焼き上げます。グリル時に使う塩は、「笹川流れの塩」で!ソースには、赤ワインをベースに飴色玉ねぎとフォンドボーをしようした赤ワインソース。今回は厚切りベーコンもトッピングした『贅沢国産牛ベーコンチーズバーガー』もご準備しました。