|超巨大染物工場へいざ潜入!個性やライフスタイルに合うモノを常に提案しつづける染色会社が、創業昭和31年の艶金化学繊維(株)。食品の捨ててしまう部分を使った「のこり染」というエコな染色方法も開発しています。メイドインジャパンの布を生み出す超巨大染物工場内に潜入してみませんか。繊維と染料の組み合わせによる、楽しいプチ実験も行います。詳しくはこちらオオガキストリートバル大垣のおいしい店が集結し、駅前で食とお酒のフェスティバルを開催します。注目グルメのひとつは「料亭四鳥」が調理するダイナミックな羊の丸焼き。香ばしい香りもたまりません。このほか、1日限りの特別グルメチームが作り上げる新メニューもあり、好みのお酒と合わせて楽しむことができます。花や草などの天然染料を用いた「草木染め」は、合成化学染料とは異なる独特の風合いが魅力です。50年の長きにわたり、ヨーロッパやアメリカでも草木染めや組紐の普及・指導を行う染織家・所鳳弘さんを講師に迎え、世界にひとつだけの組紐ストラップを作ります。難民の子どもとの出会いなど、興味深い海外出講のお話も伺いましょう。ライブ水の都・大垣では、豊富な地下水を活用したお酒づくりが古くから盛んに行われています。延享元年(1744年)創業の武内酒造で、何種類もの地酒の魅力を満喫してみませんか。酒蔵で日本酒の製造工程や味わい方などを学んだ後は、おいしい肴とともに盃を傾けるお待ちかねの時間。生演奏で大人の夕べを演出します。左官職人としっくいアートパネルを作ろう!「飛騨の匠」に代表される伝統技術のひとつ――左官。千年近い歴史を持つ左官文化に触れつつ、親子で、ものづくりの楽しさや難しさを味わってみませんか。職人の手ほどきを受けながら、しっくいをコテでのばして絵を描いたり、タイルや貝でデコレーションを施します。お陰様で満席となりました。地下水が豊かな大垣では、古くから染色技術が発達していました。旧美濃路沿いに佇む美濃染元福田屋で、昔ながらの染物体験を親子で楽しんでみませんか。用意されたオリジナル柄型を使った捺染と引き染で、世界でたったひとつの手ぬぐいを作ることができます。お陰様で満席となりました。詳しくはこちら写経とにおい袋づくり金生山山頂に佇む明星輪寺は、朱鳥元年(686年)に開かれたとされる古刹。濃尾平野を一望できる境内で、写経とにおい袋づくりに取り組めば、心静かな時間を過ごすことができます。養老焼とは、江戸時代後期に始まり、大正から昭和初期にかけて栄えた温かみのあるやきもの。上石津の陶芸家・田部井さんに養老焼を学ぶ本講座では、地元の土を使って、手びねりで心のこもった作品を自由に作ることができます。※土1kgで作品2点(例/コーヒーカップ、お皿)ほどが仕上がります。詳しくはこちら究極の筆記具「万年筆の作法」〜GOLD〜世界中で愛されている万年筆。その達人を目指す本講座がついにペン先GOLDの世界へ突入。万年筆の仕組みや使い方を知るのはもちろん、メーカーごとの違いを徹底的にお伝えします。数ある万年筆から選りすぐった、ペン先が金の万年筆などのお土産も用意しました。詳しくはこちらハロウィンスペシャルツアー〜月下の暗闇文具店〜夜、閉店後の文具店でさまざまな道具を使い、〝あるモノ〞を作っていただきます。目隠しをして......。視覚情報が全くない中で、普段何気なく使用している文房具の素晴らしさを再認識できます。子どものために、世界にひとつしかないステキな思い出のプレゼントを残しませんか。子育て中のママカメラマンから子どもたちを可愛く撮影するテクニックを学ぶほか、情報工房内や周辺での自由撮影、グループ内での発表会と講評などを盛り込んだ初心者向けカメラ講座です。器具を使って効果的にもむことにより、日頃の疲れやむくみがとれ、自分で自分の健康を守ることにつながります。簡単なセルフケアの後には大垣の湧き水(白湯)を飲んで、体の中からデトックス!健康に興味がある方、ぜひ体験してみてください。詳しくはこちら白いみそせんべい手焼き体験150年間、手焼きの心と技を守り続ける「名物元祖みそ入り大垣せんべい」のお店で、せんべいの歴史を学び、手焼き体験をしてみませんか。柔らかい白いみそせんべいのほか、日本一堅いといわれる「四ツ折」にもトライ。自分で作る焼きたてせんべいの味はまた格別です。秋の和菓子づくり江戸時代、美濃の国で最も栄えた城下町大垣は、岐阜県内でも有数の和菓子処です。この地に古くから暖簾を構える老舗和菓子屋の若旦那から、和菓子づくりを学んでみませんか。生菓子を自分の手で作ってみましょう。日本茶の製法と種類について学び、玉露や煎茶を実際に味わう講座です。急須以外の「スリウス」「ひとしずく」などの容器でお茶を愉しみます。粉末茶を使用したお菓子も味わっていただきます。天気が良ければ茶畑で生の茶葉の香りを体感しましょう。年以上の歴史を誇る大垣の老舗料亭助六の女将が、和食の美しいマナーを伝授します。お箸の作法や器の正しい取り扱い方などをクイズ形式で伝授します。セミナーの後は、蟹料理などの旬の食材を使ったこのマナー講座のためだけの特別会席料理をご堪能頂きながら、学んだことをおいしく楽しく実践します。詳しくはこちらこだわり寿司職人の技を体験カウンターで寿司を握る姿は格好いいですね。あなたも職人気分で握ってみませんか。にぎり寿司だけでなく、細巻き・太巻きまで直々にプロの技を教わることができます。寿司職人さんたちが握った寿司との楽しい食べ比べをするほか、寿司の豆知識も学びます。30※太字の日付が講座開催日となります。クリックすると当日開催される講座が一覧表示されます。