"wine"北海道のロゼ、ネッビオーロ、ピノ・ノワール秋の日は釣瓶落とし、と言われるように日が短くなってきましたね。今週もよろしくお願いいたします。本日からグラスワインが3種類、新しくなります。北海道の札幌にある藤野ワイナリーがつくるコハル・ロゼは、名前のように味わいもとってもキュート。辛口に仕上がっていますが、赤系果実の甘い香りが魅力的です。赤の1つめはイタリアのランゲ・ネッビオーロ。バローロの造り手として知られるブレッツァのワインは華やかでいて大らかさがあります。1つの赤はフランス、アルザスのピノ・ノワール。オール)」の2つの名前を掛け合わせ名付けたそうです。ピノ・ムニエ45%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ25%洋梨や柑橘の風味を伴った複雑な旨味とフレッシュな酸を持つ。リースリング100%レモンや花や蜂蜜の香り。果実の甘さのバックボーンには清々しい酸。ヴェルメンティーノ100%白桃や小さな白い花の香り。した果実味とほんのり塩味。10%リンゴの香りと果実味。やさしくエレガントが酸が心地よい。ナイヤガラ、キャンベルアーリー、スチューベン、バッファロー、旅路、デラウェア、ポートランド野イチゴやラズベリーの甘い香り。赤系の果実をぎゅっと絞ったような果実感。カベルネ・フラン100%淡く明るい色調。もぎたてのプラムを想起させるような果実感。100%黒系果実のアロマ。凝縮感ある果実味を酸が引き締めている。ネッビオーロ100%クランベリーの香り。