昼食オクラの牛タン巻き弁当オクラの牛タン巻き弁当2007.06.25朝からデジカメの調子が悪く、慌てて配偶者の携帯のカメラを借りて、データ移して・・・などとやってしまいました。私の携帯のカメラ、果てしなく画質悪いので、いざという時には役に立たないなあ。昨晩、オクラや牛タンを使ったごはんを用意していたのですが、お弁当用にオクラ3本分だけ、おかずを作って置きました。茹でて色止めしたオクラに、塩をした牛タンスライスを巻き、こんがりと焼いたもの。今朝も改めて、フライパンで焼き、半分に切り、オクラ2本分をお弁当として詰めました。うちでここんとこ週末の度に食べている牛肉類は、義実家より送って貰った物です。畜産がやってるお肉屋さんだから、兵庫県産で間違いありません。来る日も来る日も、例の食肉製造加工会社のニュースに、がっかりします。食品の表示に関する主な法制度も一部習いました。今回の事件でどのくらいの適用がされるのか、捜査の経過などを大きな興味を持って見ていきたいと思っています。ああ、そうだ、このことはあちらのコラムで書くことにしよう。そうそう、宅配の野菜をやっとこさ、試してみようと思ってます。美味しく安心できる野菜で、ジュースやパンや料理を作りたい。皮をむかずにそのまま丸ごと使える野菜。前までは、有機はなんだか値段も高いしなあ、なんて思ってたんですがだんだん「より美味しく、より安心」を求める気持ちが強くなってきました。外食した時の有機野菜は、味が濃くて美味しいと感じることが多々あるし。そんな訳で、野菜の宅配サービスを色々と試してみることにしました。詳しいことは、野菜ソムリエ暮らしにて。