昨日4/13のハナシですが,浦和レッズの華麗なる勝利(そして鹿島の15連勝を阻止!)を,[N]ネタフルのコグレさんと地元酒場で祝った後。浦和在住の田中アップルさんが合流し,地元のバーに連れて行ってもらいました。向かった先は,落ち着いた大人な雰囲気のバーでした。レベルストック最近知り合いのブロガーの皆さんが,先日のシングルモルトウイスキーセミナーで体験した「スーパーハイボールがうまい!」とことごとく騒いでいるものですから,ワタシもハイボールを飲んでみようとずっと思っていて(^^ゞハイボール=ウイスキーのソーダ割ですね。(”すごいハイボール”の作り方はこちら)ということで,最初にオーダーしたのは,「白州12年」のハイボール。白州12年のハイボール氷が表面に浮いているように見えますが,この氷はなんとグラスの底に届くほどの縦長の大きさ!まさに氷山の一角です(笑)白州12年は,今年の2月のブログディナーで行われた,サントリーさんのイベントで飲んだことがあるシングルモルトウイスキー。フルーティーで爽やか味わいがお気に入りだったのですが,ソーダで割ることでこれまたとても飲みやすくなっています。コグレさんがシングルモルトの飲み比べをする中,ワタシは次のウイスキーを探すことに。飲み比べ,まだまだモルト初心者なワタシにはハードル高し(^^;レベルストックの店長さんといろいろとワタシの好みやら,ウイスキーのウンチクなどをお話しいただき。最終的に決まった,次の一杯がこちら。41.3「カナディアンクラブ」とはカナディアンウイスキーのトップブランドだとか。そのカナディアンクラブを,スペイン産のシェリー樽(カスク=樽)で2回目の熟成をさせた,ダブルマチュアード(二段熟成)ウィスキーだそうです。う~ん,勉強になります。シェリー樽特有の赤みがかった濃褐色の液体41.3度ですよ!?最初に飲んだ白州12年は43度ですが,ソーダで割っていますので(^^;これをこのグラス入れて「ストレートで」いただきます(!)もちろん,チェイサーをつけて。店長がワタシのお願いした「甘めで飲みやすい」「それでいて深い味わい」という絶妙な(微妙な?(^^;)オーダーに応えてくれました。ハイ,とても美味しかったです!浦和で育っておきながら,こういったバーは一度も行ったことが(もとい探したことが)なかったワタシ。今度はカミサンを連れて行ってあげようと思います。Bomb)」!@西新宿(ビアバー/..「ガーデンカフェ別所」の静かな時間にいただいたアフォガード@浦和(カフェ)この記事へのコメントピッコロ祝!ハイボールデビュー。マキパパさんも足を踏み入れましたね。(笑)次は、スタンダードな角瓶ハイボールですかね。さんデビューですよデビュー(笑)昨年以来,お酒の世界が一気に広がったワタシ。本当にありがとうございます(^^)/ということで,角瓶ですね。φ(..*)メモメモまたいろいろと試してみようと思います。今日の仕事帰りは,地元・・・ではなく一つ隣の駅で降りて。久しぶりに,カミサンとデートです。「2020けやきひろば春のビ...さいたま市民として,ご近所開催が嬉しい「けやきひろばビー...分厚いお肉がぎっしりのぶ...草加のお店を担当してから,業務の一環で春日部に行くことが...隠れ家的クラフトビアバー...ビール好きな(日本酒も!)飲み友達に誘われて訪問。2019年...「ガーデンカフェ別所」の...久しぶりのblog更新。