季節の移ろいを愛でるように、旬の素材を心ゆくまで味わって欲しい。私どもが供する料理で、四季やお節句、季語を感じていただく。季節の風趣に富んだ日本料理を日本平の景色を愛でながらお気軽に。日本平ホテル大庭園の奥に広がる駿河湾と富士山の秀麗な姿。富貴庵」のお席からは、季節の移ろいや季節ごとの美しさ、風情を感じとっていただけます。日本平からの雄大な景色を愛でながら、お料理に込められた和のエッセンスを目と舌で楽しんでいただきたい。した思いを込めたお昼の膳をご用意しています。※別途個室料金を頂戴いたします。※年末年始やGWなど特定の期間は特別料金となります。茶席や饗応の席の料理として、何百年もの時間をかけて発達、洗練されてきた日本料理。した日本料理の精髄をお気軽なテーブル席や、落ち着いた個室のお席でお楽しみいただけます。60名様ほどご利用いただける大広間もご用意しています。※別途個室料金を頂戴いたします。※年末年始やGWなど特定の期間は特別料金となります。生まれ、自然と日本料理の道へと進む。1981年より関西を中心に料亭や割烹、旅館、ホテルにて修行。自らプロデュースする料理店を起ち上げ、その料理長として携わるなど、様々な日本料理店で料理長を歴任。Touzan」の料理長に就任。起ち上げ若手料理人の指導育成や、日本料理の文化・伝統の国際的な普及と発展にも務めている。豊饒の海・駿河湾の旬の幸を味わい尽くす。日本平ホテルで味わう「駿河前」の寿司。全国から選び抜いたネタに加え、須崎の金目鯛、焼津の太刀魚、沼津のノドグロやホウボウなど、季節ごとの駿河湾の極上素材も厳選してご用意しています。流れの早い磯で育ったボタンエビ、赤座エビなど、駿河湾ならではのネタもお楽しみいただけます。日本平ホテルの目の前に広がる駿河湾の旬をぜひご堪能ください。10,200円(税込)から※お好みも承ります。※年末年始やGWなど特定の期間は特別料金となります。MENU(PDFダウンロード)ご結納式ご両家の新たな『絆』を祝う佳き日。した雰囲気の中、厳選された食材の日本料理と、きめ細やかなサービスでお手伝い致します。MENU(PDFダウンロード)TEL.054-335-1155お祝いプラン笑顔溢れる人生の節目には、特別なお祝いはいかがでしょうか。七五三・成人や長寿の祝いなど...親しい方々と喜びを分かち合う祝福の場に、是非ご利用ください。※別途個室料金を頂戴いたします。日本平ホテルが心を込めてお手伝いいたします。●白菊プランお一人様7,700円(税込)会場費2時間含む。※ご予算の方お気軽にご相談くださいませ。※バス送迎など別途承ります。特別メニューや追加料理なども承りますので、お気軽にお問合せください。ペボニア・ボタニカ交通アクセスシャトルバスのご案内お問合せお知らせ施設概要サイトマップ閉じる。