野菜は炊いた野菜なら大体OK。NGは生野菜くらいか。出汁は、鰹昆布はもちろん、フォンドボー・鶏ガラ・コンソメと何でも良さそう。食感の変化を楽しむために白玉を入れても面白い。考えていくと、1つとんでもない事に気づいた。あれ?茶碗蒸しってどんな具材でも入るんじゃね?卵のポテンシャル茶碗蒸しに何を入れたら美味しいだろか問題を考えていたら「何でも入る」という結論に至ったので、もっと深く掘り下げる事にしてみた。そもそも卵に合わないモノは存在するのか?を考えていこう。考えると、卵は主役にも脇役にも添え物にもなれる。こんな万能プレーヤーは他にいないだろう。だし巻き卵・オムレツ・スクランブルエッグ・ニラ玉・茶碗蒸しなどなど、彼が主役になれる場面は和・洋・中、厭わない。汁物なら、卵スープ・かき玉椀・卵を落とした味噌汁など、こちらでもどこにでも顔を出す。~パン粉をまぶして~揚げれ〜ばコロッケだ~よ、キャベツ~はど~した~」とキテレツ大百科のエンディングでも歌われているように、卵を絡ませなければ揚げ物は出来上がらない。主食には?ご飯は、炒飯・親子丼・カレーにだって卵焼きが添えられていたりする。卵かけご飯という、ど直球まである。ラーメンにも味付け卵。