:柿澤正博氏)は9月より「医療×食べる」をテーマとした飲食事業を展開する。Table(ハッコーズテーブル)」を、台東区にオープンする予定だ。)をアドバイザーに迎え、日本人が抱える大腸がん増加や未病改善などの、社会問題解決に向けた取組をスタートする。発酵食を食べるだけでなく、現状の腸内の菌バランスを測る事ができる「ビフィチェック※1」等を取り入れ、自身に足りない菌を知ることで、より効率良く身体を良くするための食事を提案する。定期的に検査することで改善状況を確認し、継続した腸内環境改善を促すことが目的のようだ。4月1日、東京・浅草にオープン・「権八」が浅草に誕生。グローバルダイニングの最新店、1月16日オープン・6月、東京駅構内にグランスタ東京が開業。沼田」が「2nd」を2位神田に「トーキョーギョーザクラブ」が開業。