印度カリー子のブログ本格スパイス・カレー料理のレシピ、作り方公開中。IndoCurryKoカジキマグロカレーの作り方こちらは、いつも作って下さるハナさんの写真です。今回も美味しそうに作って下さいました。Recipeカジキマグロのカレーのココナッツの香りが高いケララ州のシーフードカレーです。作り方カジキマグロを一口大に切り、水で洗ったらマリネ用材料とあわせてよく揉みこみます。10分以上置いておきます。少量の油にアジョワンを入れ、泡が立ち色が変わるまで熱します。玉ねぎ、にんにく、しょうがを炒めます。トマト缶を入れてトマトを潰しながら水分を飛ばします。マグロを合わせたマリネごと入れます。焦がさないように火を通します。ココナッツミルク缶を入れて、よくかき混ぜます。水を200ccほど入れてよくかき混ぜ10分ほど煮ます。食塩で味を整えたら完成です。この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。玉ねぎのアチャールの作り方RECOMMENDこちらの記事も人気です。タンドリーチキンの作り方ABOUTこの記事をかいた人IndoCurryKo毎日自炊でインドカレー。