岩泉町には国際スローフード教会「味の箱舟」に指定されている伝統品目が2つもあるんですよ。「日本短角種」と【安家地大根】!!今年も安家地大根、いよいよ作付がスタートします。今年の春に人知れず、日本中で安家だけで咲き誇った安家地大根の花!現在、この花から実った種が乾いて「種取り」できるのを待っています。8月に入ることには種まきできることでしょう。今年も安家地区の約10人の生産者の皆さんと一緒に開催されました。あり、弊社担当者Oさんからは買い入れ規格などをお話しました。安家地大根は普通の大根よりもギュッと締まった水分の少なさが魅力の(そして辛みの強い)大根なので、通常の大根ぐらい大きいものよりも適度なサイズがいいんです。紅白色が自慢の大根なので、2/3以上が白いものは流通させない、などの規格を設けています。レストラン」でも紹介され、販売も好調だった安家地大根。>>「龍泉洞の水」「いわいずみ短角牛肉」など特産品について。「道の駅いわいずみ」「道の駅三田貝分校」など観光について。岩泉の暮らしの楽しさについて。(株)岩泉産業開発の若手スタッフがお伝えしています。Facebookページも宣伝ツイッター「今日の田舎」@kyounoinakaさんのツイート記事ランキング炊飯器活躍!「いわいずみ短角牛スネ肉カレー」を手軽に作ろう。龍泉洞貯蔵【2015山...岩泉町写真スポット「缺山の断崖」をきれいに撮れる場所。【三陸鉄道&バス連絡時刻...春一番の登山。メッセージを入力してください。