◆作り方1:カボチャは種とワタに除き、一口サイズにカット。2:カボチャを耐熱容器に入れラップし、電子レンジで500w1分~加熱。(柔らかくなるまで)3:柔らかくなったカボチャと、マキシマム以外の材料をミキサーにかける。4:マキシマムをふりかける。・カリウム・マグネシウムざっくりと並べても、こんなにたくさん!さらにこの中で『ビタミンC』と『ビタミンK』と『カリウム』は、野菜界トップクラスと言ってよいほど豊富に含まれています。『むくみ・高血圧が気になる』そんな方には、特にオススメの食材なんです!理由2:パセリって実は良い香り!『パセリはくさい』というイメージがあったのですが、パセリの栄養を知って興味が湧き、スーパーでパセリを手に取ってみました。すると、スーッと爽やかでほんのり苦みのある香りがしたんです。働きかけるそうです!『ちゃんとパセリの香りを嗅いだことないかも・・・』という方は、ぜひ一度香りを体験してみてほしいです。料理の横に並んでいる時とはまた少し違う、クセになる香りを楽しめるはずです!理由3:パセリにも旬があった!一年中食べられそう・売っていそうなイメージのあるパセリですが、実は他の野菜と同じく『旬』が存在します。ハウス栽培されることが多く年中市場に出回ってはいますが、『3月~5月』『9月~11月』頃のパセリが特に美味しいらしいんです。旬のパセリは『歯触りが良い』『葉が柔らかい』という特徴があり、ちょうど今がパセリを堪能するチャンス。パセリの苦手意識をなくす絶好の機会と言えるんです。さんで販売されている特性スパイスのこと。