!先日のキッチンランチで作ったメイン料理。作り方1豚肉は一口大に切り、塩、こしょうをする。玉ねぎは小さめの一口大に切る。きのこ類は小房に分ける。ごぼうは斜め薄切りにする。パプリカはヘタとタネをとり、1.5cm幅のスティック状に切る。2フライパンにサラダ油を熱し、豚肉と生姜を炒め、色が変わってきたら赤ワインを加えて煮詰め、鍋にうつす。他のお野菜も全体がしんなりとするまで炒めるて鍋にうつす。(パプリカは別で炒めて、飾り用にとっておく)3鍋に「あらくつぶしたトマト」を加え、沸騰したらアクをとりながら中火で10分ほど煮こむ。お野菜が柔らかくなったら味噌と醤油を加え、さらに5分ほど煮る。簡単すぎる!鶏もも肉のハニーチキン☆つくね大葉包み。簡単すき焼き風肉じゃが和風高きびキャベバーグ。ピーナッツもやしと豚バラの、コチュジャン炒め。