視点から考えています。タイ料理屋台)アメリカ滞在中、毎回洋食だと、野菜が不足しがちなのでポートランド滞在中、役に立ったのが屋台の多国籍料理。おいしく便利でしたので、ご紹介いたします。Aveを北上して右に大学建物と左にガソリンスタンドが見えてきたらもうその向こう側は屋台がずらっと並んでいます。こちら駐車場にずらりととめられた車が屋台に改装されたもので強火の調理もしっかりできるようです。Scienceの建物の斜め前にあるので、お昼時になると若い学生さんや近くの社会人もずらりと並んで活気があります。夕方も、これから食べてまた勉強するのかなあ、という学生さんがオーダーしながら待っていました。Puiというタイ料理屋さんのお料理。豆のスプラウト、人参、バジル、ミント、レタス、とにかく何が何だかたくさんで、直径5センチくらいあった野菜ロール。こくのあるピーナッツソースでいただきます。$6.00茄子、玉ねぎ、バジル、チキンの入った焼きそばです。唐辛子マークは1つだったけど、控えめにと頼んだら、とても食べやすい辛さにしてくれました。Lana-Peace。