コンテンツポリシーBBQにピクニックに。「外メシ」を存分に楽しむ5つのアイデア2018/06/19Food52どんなに外が暑くたって、夏といったらBBQだし、ピクニック気分。「外メシ」がおいしいシーズン。あぁ、早く梅雨が明けないかな。Yenさんの主張を紹介します。ピクニックフリークの彼女が教える5つのティップス。真似したくなるアイデアもありますよ。「Food52」よりどうぞ。iStock.com/martin-dm屋外で食事をするのがもっとも楽しい季節は、断然ナツ。していてとにかくシンプルなところが大好き。何時間もかけてグツグツ煮込んでつくるっていうより、ちゃっちゃと用意してつくる感覚。おいしいものを囲んでみんなで楽しく談話。ファーマーズマーケットに行くだけで、一気に夏のパーティーのインスピレーションが湧いてきます。基本はシンプル、具材の良さを引き出すこと。この夏、私が楽しみにしているのは、カラフルなエアルームトマト、いちご、もも、とうもろこし、スイカ、夏かぼちゃ、それとブルーベリーです。Yorkとにかく“外メシ”が大好きな私の必需品。キッチンのカウンターには、必ずワックスペーパーと紐の用意をしていて、外で食べるときはこれでサッとサンドイッチを包むワケです。プラスチック容器より、ワックスペーパーのほうが見た目もいいし、湿気を保ってくれるので気に入ってます。Yorkいつもピクニックシーズン前に、いろんな模様や色のマットやクロスをできるだけ安い値段で買い溜めしておくんです。集めたクロスの端っこをカットしてほつれをつくろえば、これで立派なピクニックブランケットの出来上がり。飲みものをこぼしたり、草の緑がついちゃっても、すぐに洗えるので楽チン。あとはその日の服装とマッチさせるもの楽しみのうち。York炎天下の日にはどうしてもコンロで何かつくろうという気にはなれません。野菜はグリルにこだわらずサラダでいきましょう。アスパラガス、夏かぼちゃ、それからニンジンなんかをピーラーで長く薄くむいたりして。これだけでも彩り鮮やかなサラダになります。味付けにはオリーブオイル、レモン果汁と塩こしょうが◎。Yorkところで、夏といえばシーフード。魚介類を提供する前、味にパンチを効かせるため、私は決まってシトラス系のフルーツを絞って新鮮味を演出します。魚介類を触った手でレモンを絞れば、気になる魚の臭みを取れるので、一石二鳥ですしね。York楽しいディナーが済んだあと、冷蔵庫からアイスキャンディを取り出せば、ゲストはみんな喜ぶはず。そこへ少しお酒を忍ばせておけば、さらなる歓喜が!1本のアイスキャンディにつき、だいたい小さじ2杯分くらいのお酒を効かせます。あとはフレッシュジュースを注ぐだけ。お気に入りはテキーラとライムを入れた「マルガリータアイスキャンディ」。それとブラックベリーにジンを混ぜた「ブラックベリーブランブル」。♨︎「心づよい味方」な入浴剤こんな記事も読まれていますつくばのカリフォルニアで解けた、BBQへの誤解BBQの「主役」になれる串焼き料理。多機能リュック「Technopicnic」が提案する、「イマドキ」なピクニックって?エコBBQを存分に楽しむなら、「火を使わない」をキーワードに!BBQのシメでも絶対「余らない」焼きそばBBQのシメに、あえての「フィッシュバーガー」を。どんなお肉でも、一瞬にして「ブランド肉」に変えてしまう。今は韓国・大邸がおもしろい!2辛くないホクホク屋台メシ「料理好き」のテンションがあがる、スイスアーミー。BBQで使いたい「空気入れ」BBQグリルのなかでも「チョイ焼き」に最適なのはコレ「夜のピクニックデートに絶好のチャンス」な、今日です。失敗しないフェイクグリーン購入。「ディスプレイのうまい店」を狙いうちフェイクと暮らす部屋づくり。Brewing」の燻されたチャンプルーレンチンでOK!十条「Beer++」のポテサラは匂いがたまらん!家でも簡単!経堂「後藤醸造」の“おふくろの味”的なビールのつまみ今、「ボルダリング観戦」が激アツ!スポーツライターが「クライミング」を初観戦したら、マジでハマった!この夏は、「クライミング世界選手権」を八王子へ見に行こう!ROCKY品川店で聞きました。世田谷在住のイギリス人・ベンのトピックス読んで!僕がヘンリー王子とメーガン妃を応援する「シンプルな理由」――ベンのトピックス2019年のベストディスティネーションに選ばれた「意外な都市」――ベンのトピックスビジネスでも起こりうる「イングランド代表の失敗」――ベンのトピックス2019年ミス・ユニバースの髪型は、とても「ナチュラル」でした――ベンのトピックス「信じられないぐらい可笑しい」米英トップのSNSの使い方――ベンのトピックス「失礼なクリスマスプレゼント」が、アメリカで炎上ーーベンのトピックス『火垂るの墓』のツイートがバズった。「ザリガニおにぎり」を探せ!美味しいんだけど......ちょっと変です忘れられない「甘めのマヨネーズ味」はたらく人のエプロンに注目です!このエプロンは「誰かが捨てた衣類」からできている上半身だけで主張するエプロン。染み込んだオイルにニンマリ。COFFEEの「革のエプロン」が気になるスタイルのあるパパたちオススメの家事・育児グッズ娘のお弁当づくりの副産物。OUT』編集長・竹下充がパパ目線で薦める、大人クオリティのヘッドギア子どもに野菜の抵抗感をなくさせた、引地海パパ愛用のミキサーは2馬力!アレキサンダー・リー・チャンの育児グッズ。抱っこしたままでもサマになるモッズコート鼻をかんだ後もスマートに収納。茨城県つくば市にある「BAR-KIN(バーキン)」の店長・河合さん曰く、あれはただの...2018/04/30FOODBBQの「主役」になれる串焼き料理。30°Cを超えるような暑さでも、やっぱり太陽の下で思いっきりBBQを楽しみたい。そこで、いつもとひと味違う串焼き料理「スブラキ」なんていかがでしょう。2017/08/24TECHNOLOGY多機能リュック「Technopicnic」が提案する、「イマドキ」なピクニックって?お花見、ピクニック、ガーデンパーティー。「外メシ」の機会がぐんと増えるこの時季、是非とも紹介したいギアがこちら。見た目はレトロフューチャーなのに、その中身...2016/04/05ITEMエコBBQを存分に楽しむなら、「火を使わない」をキーワードに!キャンプ場や指定の河原、公園に行かずと気軽にBBQを楽しみたい。そんなニーズに応えるクッカーがあります。それも環境に配慮したイマドキのもの。赤ブドウ品種のメルローを使ってわざわざ白ワインに仕上げた本当の理由とは?2020/02/22FOODBBQのシメでも絶対「余らない」焼きそばBBQシーンで食す焼きそば。美味しくつくるため押さえておきたいポイントがありました。2018/08/03FOODBBQのシメに、あえての「フィッシュバーガー」を。BBQといえばお肉やソーセージがメインになりがち。炭火で食べるお肉も美味しいですが、ここであえてのシーフードバーガーはどうでしょう。飽きてしまった...2017/08/26ITEMどんなお肉でも、一瞬にして「ブランド肉」に変えてしまう。今年のBBQ🍖は、コイツが主役。2018/03/12TRAVEL今は韓国・大邸がおもしろい!2辛くないホクホク屋台メシ安くて近くて直行便もでている、韓国・大邱(テグ)。街の屋台をめぐると、手軽で美味なるフードが盛りだくさん。2019/03/01ITEM「料理好き」のテンションがあがる、スイスアーミー。スプーンやフォークは言うに及ばず、ニンニクマッシャー、チーズグレーター、オレンジやレモンの皮を削るゼスターなど、普段のキッチンツールのなかでも「ひと手間」...2017/10/23FOOD植物性100%のお肉「大豆ミート」は、食生活を見直すキッカケになる欧米を中心に肉の代用となる「植物性ミート」の需要が急速に高まっています。なかでもヘルシーで栄養満点の「大豆ミート」。その利点と使い方について紹介します。手のひらサイズの「TROPO」は、電動空気入れです。海水浴では浮き輪を、キャンプでは寝袋用エアーマットを膨らますことができます。逆の機能もあって、圧縮袋か...2019/04/22ITEMBBQグリルのなかでも「チョイ焼き」に最適なのはコレ年に数回のために収納庫からグリルを出し入れしたり、準備や後片付けのことまで考えると、決してラクではない。片手でひょいっと持ち運べるBBQグリルがあっ...2017/07/26LOVE「夜のピクニックデートに絶好のチャンス」な、今日です。2018/04/30ITEM罪悪感のない「使い捨て」BBQコンロ1回こっきり使い捨てBBQコンロ「CasusGrill」。網もグリルも炭も、必要なものはすべて揃って、終わった後もこのままゴミとして捨てられる。こ...2017/07/02CULTUREキモいよ「外国人だけが好きな人=外専」――ベンのトピックス僕が以前から気になっているのは「外専」という言葉です。知ってますか?これは「外国人専門」の略語です。言って、この言葉は嫌いです。2019/11/12HOT「クロックス」と「ケンタッキー」の夢コラボが実現!?「クロックス」と「KFC」がコラボアイテムの販売を発表。Bath」は、北欧らしくシンプルで洗練されたエクステリア&インテリアが自...2020/02/22FOODBBQで活躍必至のステーキソース真夏の今こそ、このオイルだけは試してもらいたい!2018/06/27FOOD皮ごと焼いて香ばしさUP「焼きフルーツ」でつくるBBQサングリア直火で豪快に焼くのが楽しいBBQ。お酒もひとひねりして、直火を使うっていうのはいかがでしょう?BBQにぴったりの、自家製カクテルをご紹介。お...2016/09/14ITEMこの夏、ついに解決......アウトドアの「食器洗い問題」BBQやキャンプ料理といった“アウトドアごはん”についてまわる、面倒な「食器洗い問題」。そんな憂鬱な気持ちを吹き飛ばしてくれる、アウトドア視点の素敵なアイ...2018/07/13LOCAL豪華なアウトドアを「手ぶら」で楽しむ!カヌー付きキャンプサイトが大人気アウトドアといえば、自然の空気と一緒に楽しむBBQが醍醐味。道具の準備などを考えるとちょっと手間。さんが関西で推薦する飲み屋情報。『どやメシ紀行』を語り下ろす。「餃子の王将」といえば、そのボリュームとしっかりした味付けで「男メシ」や「家族メシ」といったイメージがありました。コンテンツポリシーHOTITEMCULTURETRAVELFOODTECHNOLOGYISSUECAREERLIVINGLIFELOVEBEAUTYHEALTHENTERTAINMENTHOMECATEGORYRANKINGSEARCH。