シェフの情熱!料理人の魂、創作料理フェア」も二日目を迎えます。昨日、お越しいただいた皆様、ありがとうございました。本日も、お待ち申し上げております。本日は、このランチブッフェイベントの舞台裏をご覧になっていただきたいと思います。アルミホイルでぐるぐるに巻かれたまま焼きに回ったお肉。中には、チキンハンバーグの素が入っています。こちらは、煮込みに煮込んだデミグラスソース。赤ワインで煮込みを行っている、牛のバラスです。昨日、あまりの好評を頂戴し、本日もぐつぐつ煮込んでいます。ご堪能いただきたいと思っています。