フロントデスク:1.808.377.2246最高級ダイニング世界各地から取り揃えた最高品質の食材Mugenは、ハワイをグルメ旅のデスティネーションとして位置付ける、フレンチと和食のフュージョン料理を提供するレストランコンセプトです。世界各地から取り揃えた最高品質の食材やレアワイン、当レストランのみで提供しているスピリッツをお楽しみいただけます。JasonYamaguchiMugenのコンセプトをプロデュースするのはエグゼクティブシェフのジェイソン・ヤマグチ。これまでにジョアキム・スプリチャル、マイケル・ミーナ、クリス・ガーニア等、数々の名高いシェフの下で料理を極めてきました。Kitchenを監修し、スペイン産タコやハマチといった海の幸を取り入れた「海と食卓」を繋ぐ料理体験を見事に成功させています。JasonYamaguchiMugenのコンセプトをプロデュースするのはエグゼクティブシェフのジェイソン・ヤマグチ。数々の名高いシェフの下で料理を極めてきました。「海と食卓」を繋ぐ料理体験を見事に成功させています。キャラメルソース極上ワインとスピリッツ500本の厳選されたワインコレクション、希少な日本ウィスキー、高級酒をご堪能ください。スイート内ダイニング体験Mugenの高級でありながら、親しみやすいオープンキッチンが提供する数々の料理は、お客様のお好みのダイニングスタイルに合わせてお楽しみいただけます。プライベートな空間でのお食事がご希望のお客様は、スイートルーム内でプライベートダイニング、または、一味違う料理体験がご希望のお客様はESPACIOのバトラーが用意する、特別なシェフズテーブルをお楽しみいただけます。WAIKIKIESPACIOについてお問い合わせ最新情報プライバシーポリシーご。