きれいに出来て嬉しかったです。それほど頻繁に使うわけではないなので、長持ちして欲しいです。今までは縦柄を使用していました。盛り付けの時に遣り辛かったのが今は解消しました。テフロン加工されているので後始末も簡単で非常に気に入っています。深さがあったら最高ですね。ほかの製品のレビューにあるような取っ手のぐらつきもなく、しっかりしている。到着後の使用前に洗剤で洗ったら金属粉が後から後からでてくる。洗ったからって、ihと接触する側の底を濡らしたまま加熱すると黒い汁が出てくるくらい。この金属粉が出なくなるまでしっかり洗うのが大変でした。良いフライパンですよ。IH対応ということで購入しましたが、結局使用できませんでした。購入先ともやり取りしまし、サイズ確認・IH機器の対応確認も行い、仕様上は使えるはずなのですが、結果的には使用できず、ラジエントヒーターで使用しています。丼物に最高、まさに業務用です。家庭用にこのような商品が作られていないのか、不思議です。した出来、カツ丼大好き人間として、どんぶりにマッチした大きさで共感、更にテフロン加工により具材のはり付きが無く、綺麗に仕上がる。こびりつきにくいのであって、こびりつかない商品ではない。この手の商品購入希望者は、こびりつかない事を望んでいるはず。新品初期はこびりつかないでほしい物だが現実はしょっぱなの一回目から普通にこびりつき玉子はぐずぐずに形を崩してしまう・・・結局は油を引いて使用する事となり、普通の親子鍋と大差ない結果となった。6mmとそこそこの厚みが在るので安物にありがちな薄い鍋底ゆえの炎の当たっている所だけが局所的に焦げ付くような事は無かった。腐ってもテフロン加工なので使用中・使用後の清掃は比較的楽である。仮に焦げ付かせてしまってもさっと洗流し次の調理へと円滑に移ることが出来るので、一つの鍋で家族分を次々に調理するのに良い。ステンレスハンドルなので、一般的な木の柄の様に腐ったり、柄が痩せてクルクル回る・緩む事も無い。値段が値段なだけに付加価値としては今一である。パッケージには北陸アルミのネームがあるのでホクアのoem製品か、もしくはテフロン加工だけを北陸アルミが担当しているのかもしれない。テフロン加工のグレードは「ベーシック」である。一般家庭であれば親子鍋を酷使する事は無いのでベーシックであっても耐久性を心配する必要はないが、できればt-falのフライパンのように初期だけでもつるんと食材に滑って行ってもらいたいものだ。¥1,437-と安くなっていたので購入。親子丼をフライパンで作っていましたが、御飯の上に具を乗せにくいのでこの商品を選びました。熱伝道がとてもいいです。具もくっついたりせずに、上手に御飯の上によそえます。今のところ不満がありません。親子丼の次にカツ丼に使いました。美味しいカツ丼になりました。Ihの親子丼用に購入しましたが、鍋底に卵がこびりついてうまくいきません。ゆきひら鍋の感覚に慣れた方にはオススメできません。商品をあけると、こすったような黒い傷が入っていてがっかりしました。使う分には、影響はありませんが・・・どんなに使い勝手がよくても、それ以前の問題のような気がします。あれだけの在庫ですから、発送前の商品の確認などされてないのでしょうね。デザインもいい、持ち手も外れて便利もう一回り小さければ言う事なし。以前使っていた表面がボコボコしている親子鍋(ih未対応)では、お店のように綺麗な半熟の卵とじが出来てさらに、「スルッ」とご飯の上に乗せられたのですが、この商品では「スルッ」とご飯の上に乗せるのがかなり難しいです。いつも上は半熟なのに下が鍋にくっついてしまってどうしても形がくずれてしまいます。付属の蓋は使っていますし、タレの量、火加減などはいろいろ試してみました。10回ほどこの親子鍋で親子丼やカツ丼にチャレンジしましたが納得のいく出来になったことは一度もありません。表面が少しボコボコした親子鍋の方が「スルッ」とご飯の上に乗せやすいですね・・・・・IH対応ではそんな親子鍋は無いのかな?この商品は買って後悔してます。値段も結構高いですし。今は丼料理で卵とじをするときだけカセットガスコンロを使って以前の親子鍋で作っています。以前と使っていたものより深いので、汁が吹きこぼれなくなりました。以前はアルミ製の親子鍋を使っていましたが、電磁調理器に変えたのでステンレス製に買い替えました。アルミ製と違って少し重いので安定感があって使いやすいです。調理中にひっくりかえす心配がありません。取っ手の部分が外せるので収納にも便利だと思います。気に入っているのは蓋です。かつ丼や親子丼の溶き卵が蓋をするので定食屋さんみたいにドロッとなってとっても美味しいです。IHで使用でき、使い勝手も問題ない。鍋振りができれば、こびりつきはあまりありません。取っ手は取り外すことができる。親子丼などの丼ものを一人分調理するのにちょうどいい。品質に関しても問題ないかと思う。厚底三層、と言うだけあって、底面は厚めでがっしりしていて、見た目の割に重量感がある。Ihで親子丼やカツ丼など作るときに使います。ステンレスなのでそれなりの重みがあり、特に焦げ付くこともないので重宝しています。取っ手がまわりやすいかもしれません。熱伝導は悪くないのですが、親子丼を作った際に鍋底に卵がくっついてしまい、どんぶりに移す際にぐちゃぐちゃになってしまいます。商品説明にありませんが中国製です。気にされる方はご注意下さい。