views17前田食堂のレペゼン献立。寒さが身に沁みる金曜日、さて本日も始まりました!本日は、はじめて賄いライターさせて頂きます私窪田がお届けします。w)前田食堂のwelcome感に感無量ですね〜既にそんな感じで前田食堂に味をしめているわけですが、本日のご飯も先日命名されたチーフシェフ”エミちゃん”が担当。w旦那さんとの出会いは25歳、いとこからバイト先のグッドルッキングガイズを紹介してもらい、ズキュンときたのが今の旦那さん、よく見ると桑田佳祐似。どちらともなくお付き合いを始めたそうです。いやー両思いってやつですね〜、出会ってから今日まで大きなケンカをしたことがない夫婦円満の秘訣は?と聞いたら、ムッとすることを言われても、時間が経ったあとに何事もなかったかのように話かけること、干渉しすぎないことだとか。夫婦といえど絶妙なタイミングと距離感を保っているエミちゃん。w「私の情報丸裸ッターイ」と照れながらも料理を作る手はノンストップmix、さすがです。w話を料理に戻しましょう。(時を現代に戻しましょう)ゴボウで味に奥深さを出すという短時間の荒技で仕上げたとは思えぬ深い味わいのすき焼き。菜花と赤カブのカラーはなんだか桜を思わせるような一皿に仕上がりました。酢味噌の爽やかさが口の中に優しく広がり作り手の優しさが伝わる幸せな味に。何考えてるか分からないときはだいたいしょうもないこと考えてます。/1983年生まれの香港出身、5年間講師を務めておりまして、何らかの縁で今日本で働いています。DesignerUIやWEBデザイン、フロントエンドのコーディング、はたまたシステムの設計・開発まで、デジタル畑を耕しながら販促資料などのDTPを営む兼業デザイナーを経てきました。Sales前田組で主に再生可能エネルギー事業とまちづくり事業を担当しています。2013年に入社し、飯塚に引っ越してきました。/前職では婦人雑貨の卸会社にて営業用のカタログを作成しておりました。開発ディレクター、プロデューサー19年間メディアディレクター、プロデューサー業務を経て現在バイオテクノロジーエネルギー業界で開発ディレクターとして四年従事しています。