・一回目(2009.11.23)徳島遠征ラスト。こちらもなんとなくリストアップしていた店。若い店主(?)が作る「支那そば」は茶濁したライトな味わいで、鶏がらと魚介も感じられるような印象。後から調べてみたら巽屋出身とのことで、成程ライトな訳だ。帰りが遅くなると運転が辛いのでここで打ち止め。徳島も食べ歩くに非常に面白い地域でした。今回まわることの出来なかった店も含めて、まだまだ行きたい店が多く残っているので、それは次回の宿題ということで。順番配置に気をつけないと、画一的な味一辺倒になりかねないので、しっかりとした情報収集が必要かと。少なくとも、来年には再度徳島に訪れたいと思うのでした。チラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。それでも参考にして行かれる方は自己責任で。私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。