»2019/8/24「ささくれは油で揚げて。昨日の件で心がまだささくれだっていたのだけど、こんな日に限って誰とも会う予定がない。そんな折、ふるさと納税の返礼品など続々到着。その中に冷凍されたミンチカツがあったので、ふと思いついて揚げ物にチャレンジすることを決意。野菜がかなり冷蔵庫を占拠仕出したので、一緒に天ぷらを作ることにしました。ネット見て、母親が話していたことを思い出しながらやったら、自分的にはほぼ完璧に揚がりました。衣はやはり混ぜすぎないこと、そして混ぜる前に水や卵を冷やしておくことが肝心なのだな。量的にはちょっと揚げ過ぎました。投稿者メールコメントURL画像内の文字列(認証コード)を入力してください。認証コードを正しく入力するとコメントが反映されます。※大文字/小文字の区別はありません。コメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。