ドラえもんと豆腐の原産地である日本の技術や品質管理を採用し、ただおいしいだけでなく安全・安心で高品質な豆腐を製造しています。優れた商品を生み出す、こだわりの製造方法や衛生管理についてご紹介します。厳選した素材と原料管理ドラえもん豆腐工場では、厳選した素材を使用。タンパク質豊富なアメリカ産大豆と、甘みのあるカナダ産大豆を原料として採用しています。それらの優れた材料は、徹底した温度管理により品質の劣化を防ぎ、常においしい豆腐を作れるように保管されています。定期的な試食で、いつも変わらないおいしさいつも変わらないおいしさをキープするために、毎日、原料となる豆乳をスタッフが試飲し、味の変化がないかチェックしています。スタッフによる豆腐の試食を定期的に行っているため、原料・商品のどちらも変わらないおいしさを維持しています。日本の製法で、できたてのおいしい豆腐を提供ドラえもん豆腐はすべて、豆腐の本場である日本の工場と同じ機械を使用し、同じ製造方法で製造されています。日本で採用される、おいしい豆腐の作り方を実現することで、豆腐本来の味わいや食感を実現します。工場から直接店頭に輸送されるため、出荷から2日で店頭販売されます。製造から時間が経つことで味が落ちることを防ぎ、いつでも新鮮でおいしい豆腐をお召し上がりいただけます。厳しい衛生管理で安心・安全な商品ドラえもん豆腐は、日本と同じ、厳しい衛生管理方法を採用しています。日本の衛生管理基準はきわめて厳しいため、それをクリアできる衛生管理を行うことで、ドラえもん豆腐は非常に衛生的で安心・安全です。製造過程の商品温度を表にして管理するなど、細かい生産管理を行うことで、常に高品質な商品を作り続けることができます。味のお好みや用途で選んでください。大豆の風味が強く、甘みのある豆腐です。鍋料理や冷奴などにおすすめ。熱を加えるとふわっとした食感になります。素材の味を楽しむ、日本スタイルの食べ方をお楽しみください。熱を加えると少し硬さが増すため、調理しても形が崩れにくくなっています。鍋物、麻婆豆腐などでご利用いただくのがおすすめです。固めに作られた、チューブ入りの豆腐です。形状がしっかりしており崩れにくいので、鍋料理などにお好みのサイズでカットしてご利用ください。日本では木綿豆腐として愛されている商品です。した食感が特長ですが、ベトナムのお客さまの好みに合わせ、すこし固めに作ってあります。鍋物や麻婆豆腐など調理にも向くほか、そのままでもおいしく召し上がれます。め、個人情報保護の仕組みを構築し、全従業員に個人情報保護の重要性の認識と取組みを徹底させることにより、個人情報の保護を推進いたします。当社は、お客さまの個人情報を正確かつ最新の状態に保ち、個人情報への不正アクセス・紛失・破損・改ざん・漏洩などを防止するため、セキュリティシステムの維持・管理体制の整備・社員教育の徹底等の必要な措置を講じ、安全対策を実施し個人情報の厳重な管理を行ないます。個人情報の利用目的お客さまからお預かりした個人情報は、当社からのご連絡や業務のご案内やご質問に対する回答として、電子メールや資料のご送付に利用いたします。当社は、お客さまよりお預かりした個人情報を適切に管理し、次のいずれかに該当する場合を除き、個人情報を第三者に開示いたしません。当社は、個人情報の正確性及び安全性確保のために、セキュリティに万全の対策を講じています。ご本人の照会お客さまがご本人の個人情報の照会・修正・削除などをご希望される場合には、ご本人であることを確認の上、対応させていただきます。法令、規範の遵守と見直し当社は、保有する個人情報に関して適用される日本の法令、その他規範を遵守するとともに、本ポリシーの内容を適宜見直し、その改善に努めます。お問い合わせ当社の個人情報の取扱に関するお問い合わせは下記までご連絡ください。