コンソメ味ちょいパクラスク紅ショウガ、七味唐辛子、にんにく、背脂、ハーブ&スパイス。何かというと、「パンチを効かせる」で検索すると出てくる食材です。1978年当時流行していた、この「パンチを効かせる」という言葉から、ポテトチップスはコンソメパンチという名称を考案したそうです。実際の製法はコンソメではなく、ブイヨンの粉末をまぶしたものらしいですよ。ネットの情報なんで本当かわかりませんが。店舗:ランチパックショップ味の種類:3種目アクセス:481評価:★★コンソメとブイヨンの違い。ブイヨンは肉と野菜を煮込んだ出汁で、わかりやすくいうとポトフの汁。コンソメはブイヨンをもとにさらに肉や野菜を煮込んでちょいちょい整えた出汁。コンソメはブイヨンが元になるわけなのですが、ブイヨン=ポトフと考えて、ポトフの作り方を調べたところ、材料のひとつがコンソメ。ポトフを作るにはコンソメが必要なのか。タマゴビーフシチュー(横濱ビーフの牛挽き肉)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!bijogi-jctさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。