※スパゲティ、めんつゆに注意!※スパゲティ、めんつゆに注意!作り方ベーコンは、1cm角の棒状に切る。ニンニクは、微塵切りにする。ししとうは、竹串で穴を開けてから、素揚げにする。ニンニク、オリーブオイルをフライパンに入れて中火にかけ、香りが立ってきたら、ベーコンを加えて弱火にして、ベーコンをじっくりと色づける。鍋に湯を沸かして、1%の塩を入れて、パスタを茹でる。茹であがり1分前になったら、湯を切って1に加えて和え、ししとうを加えて、めんつゆで絡める。塩、コショウで味を調えたら、器に盛りつけ、刻み海苔をのせる。(^-^)今回のパスタは、個人的に言うなら、分厚いベーコンがオススメです。ししとうは、バクハツを防ぐ為に穴を開けたら、素揚げをしておきましょう。今回のパスタは、ペペロンチーノタイプ・・・。使うのはフェデリーニ(1ミリくらい)か、スパゲッティーニ(1.6ミリ)。他には、スパゲッティ(モノによると、1.65ミリ・・・★)も良いそう。細めのモノが、合うそうです。゚)ししとうの辛味と、分厚いベーコンの存在力で、パンチを増します。刻み海苔は、お好みの量で加減をしましょう。→カテゴリーきらきらエッセイ今月の旬!今日で、最終回でございます☆みなさま、こんにちは。邦史朗)でございます。・・・永遠の健康アドバイザー、殺陣師で武術家の林邦史朗先生の教えと共に歩む日々を今も、送っております。(^_^)/「ねんきら」は、2013年6月に開設し、2017年9月をもって終了致しましたが、まだまだ真剣試斬や殺陣、乗馬などの教室は、続いております。technology.。