Styleをご覧いただきありがとうございます!早いもので、4月も半分以上が過ぎました。Styleでは今月からライターさんが3人に増え、記事を出せるスピードもアップしています。これからもみなさんの健康のお役に立つ、ヘルシーな情報をどんどん配信していきますので、ご期待ください!本日は、4月前半に人気だった記事をダイジェストでご紹介します。大通りから入った細道沿いのため、駅前ほどの人通りはなく、落ち着いた場所です。入口も店内も、緑が多く癒される空間。オーナーの桜沢さんの笑顔に、思わず「ただいま!」と言ってしまいそう!ついつい寄り道したくなるカフェです。野菜は可能な限りオーガニックのものを使用しています。アムリタで一番人気のランチは、「日替わりプレートランチ(税込1,000円)」。玄米に、デリが4種類とスープがついたこちらのランチ、メインのデリは週替わり、他のデリは食材によって毎日変わるため、週に何度食べにきても、違う味を楽しめます。玄米と、新鮮野菜たっぷりのデリは、ワンプレートながらお腹いっぱいに。アムリタお店の場所や詳細な情報はこちらから。ベジタリアン料理の第一人者、庄司いずみ先生による「庄司いずみのまめプラスレッスン」を取材させて頂きました。3時間という限られた時間の中で、何と5品の豆乳料理を楽しめました。メニューは、フライパン焼きの野菜たっぷりまめまーじゅピザ、お豆ゴロゴロまめまめスープ、豆乳とまめまーじゅブロックのココット、春野菜のソイバーニャカウダ、ソイティラミス。みなさん大満足の料理教室でした!記事はこちらから。大好きなカレーをヘルシーに!東京都内の絶品ビーガンカレー4選カレー好きの皆さん必見!カレーはカレーでも、ヘルシーに美味しく食べられる「ビーガンカレー」の紹介です。ベジタリアンでない方も、普段お肉たっぷりのカレーを食べている方も、たまには野菜だけで作られたカレーを体験してみませんか?ボリューム、味ともにVegewelお墨付きのカレーメニューがある、東京都内の厳選4店を紹介していきます!西日暮里のフロマエカフェこだわりの野菜がたっぷりの「かれーのお皿(税込1,300円)」。野菜の旨みとスパイスの組み合わせで、一口、もう一口とスプーンが止まらなくなります。した食べやすいカレーながら、具材が多く、満足感が高いのが特徴。フロマエカフェのメニューは、盛り付けにもこだわりが。写真を撮ってSNSにあげたくなる、フォトジェニックな見た目も是非楽しんで!記事はこちらから。最近スーパーマーケットでも販売されるようになった大豆ミート。大豆ミートのミンチタイプを使った、簡単ヘルシーな大豆ミートハンバーグの作り方をご紹介します!1玉ねぎをみじん切りにしてよく炒めます。にんにくはすりおろしておきます。2湯戻しした大豆ミートと全ての材料を混ぜ、最後につなぎを入れて手でこね小判形に成形します。3中火で温めておいたフライパンに油小さじ1を入れ片面3分ほど焼きます。肉汁ジュワーとはなりませんが、大豆ミートに弾力があり、食べ応えは充分。胃に優しいのに満足感がある一品になりました。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにぴったりです。冷凍保存もできるので、忙しい朝のお弁当には助かりますね。大豆ミートの下準備や詳しい調理過程はこちらから。【大豆ミート簡単レシピ】まるでお肉!な大豆ミートのヘルシーハンバーグの作り方を大公開ビーガンもハラールも!食のバリアフリーを目指す、セカイカフェ浅草、押上の2店舗を展開するセカイカフェ。「食のバリアフリー」を掲げ、世界中のあらゆる人が一緒に食事ができる環境を整えています。セカイカフェは、ハラールメニューを軸に、ベジタリアン、ビーガンメニューもあるのが特徴。ハラールメニューには鶏肉を使ったものもあるので、普段お肉を食べる人とも一緒に食事を楽しめます。食材は可能な限り無添加、無農薬のものを使用。値段はとてもリーズナブル!これは嬉しいポイントですね。ビーガンメニューで人気があるのは、「ベジ丼(税込700円)」。ご飯と大豆ミートを使ったカツ、ラタトゥイユ、サラダが乗ったプレートランチです。他に、大豆ミートを使ったからあげが入った、「ベジカラ丼(税込750円)」も。CAFE)押上店の場所や詳細な情報はこちらから。浅草店の場所や詳細な情報はこちらから。Styleでは引き続きレストランの取材やヘルシーな食の情報を発信していきますので、ご期待ください!Vegewel公式、プラントベース食品専門のオンラインショップはこちらVegewelでレストラン検索Vegewelは、ベジタリアン・オーガニック・グルテンフリーなど、あなたの食のライフスタイルに合わせてレストランを検索できるWebサイトです。食の制限に関係なく、みんなで楽しく食事を囲める環境を日本に創るために、サービスを運営しています。前の記事メイドカフェでビーガン対応!「めいどりーみん」がビーガンラーメンをスタート次の記事モードでヘルシーな玄米菜食(マクロビオティック対応)店。