次はざるの上にキッチンペーパーを広げ、こすだけ。しょうみ、15分もかかりませんでした。(冷める時間は別)こした後の液体は捨てました。牛乳色の液体が出てくるのかと思っていたのに、透明で酸味の強い匂いがしてたので、お酢だけがこされて出てきたみたいです。今度お義母さんに、再利用出来るのか聞いてみなくっちゃ。あと、お義母さんにしては珍しく、お酢の量を言わなかったので、どのくらい入れるのか見当がつかず、今回は1リットルの牛乳に対して200ml入れてみたんですが、ちょっとチーズがすっぱくなりました(汁が出なくなるまで、ギューと絞ればいいのかも)。次は100mlで作ってみようと思います。このチーズはサラダに乗せて頂きました。Fridayベーコンと油揚げの炒めもの【レシピ付き】0==材料==厚切りベーコン・・100g油揚げ・・・・・・1枚==作り方==1)ベーコンと油揚げはそれぞれ短冊切りにしておく。2)フライパンを熱し、先にベーコンを入れお焦げを付けた後、余分な脂を拭き、油揚げも投入し、カリカリになったら出来上がり。おしょう油を数滴かけて召し上がれ。==ポイント==ベーコンも油揚げも油っこいので、フライパンに油をひく必要はなし。Tuesdayアボカドのおかか和え0前回好評だったアボカドのおかか和え。美味しかったんで、また作りました。昨日の私のお昼ご飯♪ベビーハムとピーマンを太めの細切りにしてベビーハムから炒めてコチジャンで絡めました。