北海道の新鮮なネタを使った寿司をご堪能下さい。江戸前や季節限定のセットもございます。季節の食材をふんだんに使った「季節のコースメニュー」をご用意しております。コース内容については変更になる場合もございますが、その時時の旬の食材を提供いたします。北海道の新鮮なネタを使ったお寿司や江戸前鮨は当店の最も得意とするメニューです。カウンターで寿司職人と語りながら食べるお寿司は絶品ですよ(^^)当店オリジナルの野菜を使ったお寿司や、贅沢な炙り寿司、鯨ベーコンやあん肝など絶品珍味もお楽しみいただけます。