*ひなたぼっこしましょ。*ひなたぼっこしましょ。・ひなたぼっこしましょ。・私の手作りレシピブック・お弁当持参で、何円節約できる?・食中毒を防ごう!・料理=トレーニング?毎日のようにお弁当や晩ご飯を作っていて、私はしみじみ感じることがあります。「料理って、まさに時間の使い方を学ぶためのトレーニングだなぁ」、と。私は子どもの頃からとにかく要領が悪く、時間の使い方がものすごく下手です。やっているうちに時間だけが過ぎてゆき、作業が何も進んでいないのは日常茶飯事。今も要領の悪さは何も変わっていませんが、お弁当を本格的に作り始めて数年経った現在、私は少しずつ時間の使い方のコツがわかってきた気がします。☆煮物を煮ている間に、洗い物を済ませてしまう。☆乾物(ひじき、切干大根など)を煮るのは手間がかかるので、多めに作る。冷凍する時は煮汁を軽く絞ってラップに小分けにして包み、フリーザーバッグに入れる。お弁当に使う時、軽くレンジにかけるだけ。☆マカロニサラダを作るとき、まず鍋に水とたまごを入れて熱する。沸騰後4分経ったらマカロニを入れて時々混ぜ、再び沸騰したらいちょう切りにした人参を入れ、マカロニがゆであがる最後の1分で冷凍グリーンピースを入れ、材料が全部一緒にゆであがるようにする。(マカロニのゆで時間が5分の場合)☆ゆでたまごは何個作っても手間は同じだから、数個まとめてゆで、水で冷やしてから冷蔵庫へ殻つきのまま入れておく。