いつも何かを作りたくて仕方がない性分です。グリーンカレーにはナスは欠かせないものの一つです。大学で環境科学を学び、文部技官として地質・地震学の研究を経て、再び大学院にて陸水学を修める。その後環境アセスメント調査会社で屋久島をはじめ日本全国をフィールドワークで廻る。ランドスケープの世界に入り、それまでの経験を生かし自然さを大切にした数々の庭園デザインと施工を行う。今シーズンの渓流釣りも終了間近。秋の食材が揃い始めたこの季節。秋刀魚に松茸などのきのこ。野菜も勿論色々と出揃っています。ライターecru人工的ではない白・生成りそんな色のモノをこよなく愛している私です。