教えてASEAN│海外・ASEANの飲食店出店ならASEANを知るなら「生」の「今」の情報がある「教えてASEAN」へ。最新ASEAN現地レポート各国に駐在するライターが現地から「生の情報」をリアルタイムでお届けいたします。コラム一覧へ◯◯へ行ってみた!教えてASEAN事務局が気になるお店・人気・有名店をまわり実際に体験したレポートです。コラム一覧へASEAN✏STUDY海外展開成功の為に!政治や経済・社会情勢などをASEANに特化して紹介します。コラム一覧へまとめてASEANASEAN各国の流行や知っていると少し自慢できる豆知識を紹介します。(ニャーハンチャイ)」といわれるベジタリアンレストランが数多くあります。ベジタリアンの人口が欧米のように多いわけではありませんが、毎月、「満月と新月の日、さらにその各前日に菜食をする」というしきたりを守っているベトナム人が特に高齢層で多いのです。体調によって菜食の日を設ける人もいるそうです。ベトナムはパートタイム・ビーガンが多い国。そんなローカルのベトナム人や外国人の支持を受け、ハノイではビーガンビュッフェレストランが増えています。そこで今回は代表的な2店をご紹介いたします。店内は、エアコンがないものの清潔感があり、席に着くとウェイターさんが冷たいお茶を出してくれます。ご飯は白米ともちもちとした赤米から選べ、おかずは生春巻き、揚げ豆腐、蒸し野菜や、高菜の漬物などがずらっと並びます。どれもビーガンとは思えないしっかりとした味付けです。この日は、パイナップルの甘みがさわやかさを引き立てているトマトと豆腐のスープでした。これだけ食べられて約192円という抜群のコストパフォーマンス!ビュッフェはランチ時間帯のみの提供で、12時近くになると店内はとても混みあいます。にご興味ある方はなんでもお気軽にご連絡ください。外国籍人材の採用を検討している飲食店様を全面サポートいたします。id="msg_js">当サイトは、ブラウザのJavaScript設定を有効にしてご覧ください。