日常の晩ごはん、お取り寄せ商品、キッチンの小物などを紹介。Mondayレモン鍋011月22日はもう過ぎてしまいましたが、季節はすっかりお鍋ですね〜。最近ではスーパーでいろんな味の鍋の素が出回っているので、重宝されている方も多いのではないでしょうか?日ごろはあまり使わないけど、今年発売されたキューブ型の鍋の素は便利だなぁと思いました。第一に1人分づつ作れるのが良い。1人分づつ味を変えてつくれるのも嬉しい所。仕事をしている主婦は、上手に活用したいですね♪こうしてドンドン進化している鍋素ですが、今日初めて見かけた鍋素。レモン鍋って誰が最初に考えたのか、衝撃ですね〜(・∀・)いったい、どんな味なのか?!気になった私はさっそく買って作ってみましたよo(^-^)o具材は洋風なので、海老、鶏のささみ、イカ、野菜は玉ねぎ、エリンギ、マッシュルーム、えのき。̄*)これぞ国際結婚ですね〜レモン鍋の素の中身はこんな感じ。開けた瞬間、さすがレモンの良い香りが漂いましたこの素を鍋に入れ、まずは野菜から入れました。それから沸騰したら火を弱め、しっかり火を通したい順、鶏肉、海老、イカと入れました。イカは本当、最後にさっと入れるくらいでも良いと思います。たんぱく質にも火が通ったところで、最後にレモンを入れて仕上げ\(^0^)/味は予想してた通り、塩味なんですが、苦みもけっこう強かったです。Sundayネスレ・カトルフィーユ・マロンフレーバー0一昨日も紹介しましたが、モラタメで試したハウス・スパイスクッキング&ネスレ・カトルフィーユフレーバーの、『マロンフレーバー』を今日は試してみました。あ、話しがだいぶそれましたが、まあ、そんなこんなでさっそく『永遠の愛の象徴』を想いながら頂いてみました。おお(・∀・)最初に試したフランボワーズは甘過ぎて、正直私は苦手だなぁって思ったのですが、マロンフレーバーはそんなに甘くない(・∀・)ベイスクッキーと一緒に飲んだからかな?ん?いや、フランボワーズも確かベイスクッキーと食べたんだった。マロンフレーバーはそれほど甘くないみたいですね。これならイケる\(^0^)/ベイスクッキーもこれが最後の1枚。昨日、1日早いけど、母の日にプレゼントと、お花と、ベイスクッキーも持ってたから無くなりました(^^)チーズペッパーもあと1袋残ってるけど、今度はメープルシナモンクッキーを焼いてみます。こちらも焼いたら感想をアップしていきますね。Fridayモラタメでハウス・スパイスクッキング&ネスレ・カトルフィーユフレーバー試してみました0いろんな商品がもらったり、お試し価格で楽しめるモラタメさん。今回はハウス食品と、ネスレ日本のコラボ商品でした。最初に試すのは木イチゴの『フラボワーズ』にしましたヽ(@^▽^@)最初に選ばれたフラボワーズに拍手〜袋から出すと、こんな風に入ってましたよ。丁寧に入れてありますねこのお伴にもう一つの楽しみだったのが『スパイスクッキング』。こちらはハウス食品からの提供です。ハウスさんからは他に、ミルクティーに入れて楽しむチャイ用ブレンドシュガーというのも付いてました。スパイスクッキングの素が4種、2品で8品。)刺激的〜袋から出したら、スパイスの香りが一気に広がりましたよ本品以外にいる材料が、ホットケーキミックスの素200gと、無塩バター80g、牛乳大2杯でした。全部計って、レッツクッキング(≧∇≦)ノ☆まあクッキーなので、それほど難しくはないのですが、ポイントはバターを常温に戻しておく事くらいでしょうか?分量のバターをボールに入れて、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、本品と、ホットケーキミックスの素を入れます。全体が混ざったら、牛乳を入れてひとまとめにし、ラップで包んで冷蔵庫で30分以上寝かせます。(手順は袋に書いてあります)〜30分後〜冷蔵庫から取り出した生地をラップではさんで麺棒で3mm幅までのばします。残った生地は、再び丸めてのばし、形で抜いてを繰り返します。途中、生地が柔らかくなって扱いにくくなったら、再び冷蔵庫で固めます。私は鉄板2枚分焼いたので、最初の生地を焼いている間、残りの生地はいったん冷蔵庫に入れました。オーブンは180度で10分です。オーブンによっては焼き加減が違うので、その辺は実際に焼いてみて、途中焦げそうだったら早めにスイッチを切って取り出したり、半焼きのようだったら、余熱で2〜3分置いたりすればいいと思いますうちのオーブンは、ギリギリ焦げなかったなぁ〜とうい程度でしたチョコペンシルで顔を書いて出来上がり〜\(^0^)/このベイスクッキーを作った日、ベイスターズが(・巨・)に劇的逆転サヨナラホームランで勝利したんで、より、思い出深いクッキーとなりました最初に紹介したフラボワーズと一緒に混ぜ混ぜ〜最後に味の感想ですが、クッキーの方はピリッとペッパーが利いてチーズの香りもして美味しかったです(*^^*)あと1袋あるので、またベイスターズが負けそうになった時、作りたいと思いますフレーバーの方は予想してなかったのですが、ミルクも入っていて、ミルクティーのような味になりました。香りは袋から出した時は凄く甘い香りがして、説明書きにはコーヒーカップ1杯分に、4つ全部入れるのがお勧めと書かれてたのですが、本当に全部入れて大丈夫かな?と思いました。コーヒーに入れるとさすがにコーヒーの香りに押され、想像したよりは『仄かに香る』程度に収まりました。逆に、思ったより香りがせずに、ビックリしたほどです。コーヒーフレーバーですから、コーヒーの香りを邪魔するほど香ってしまうと、もはやそれはただのイチゴドリンクになってしまいますものねただ残念だったのは、甘すぎた事です。Tuesday飲むフルーツ酢0例によって、お義母さんにショップチャンネルの食材を頂きました。今回は『飲むフルーツ酢』。最初、お義母さんは『バルサミコ酢』と勘違いしてたみたいまあ6倍濃縮なので、原液で使えば調味料として使えるかもです。私はまず基本の6倍にしてウォーターで頂きました。Mondayハピファミでカレー☆0久しぶりにカレーが食べたくなって、口に出しては言いにくいハピファミ買ってみました。具材は豚肉と牛肉、玉ねぎ、人参、じゃが芋。肉には塩・コショーして、にんにくと生姜をすりおろしてすり込みます。最初から入れちゃうと縮むので、仕上げに。最後に火を止めて、ルーを溶かして、もう一煮立ちして出来上がりそう言えば、このハピファミ、辛さ調節の粉が付いていたのですが、お皿に直接振りかけるみたいです。間違えて『甘口』買ったんで、全部使い切りました付け合わせのサラダはホタテ付き実はこのホタテもショップチャンネルのです。MondayモラタメでCookDo®ゴーヤチャンプル用の調味料試してみました0久しぶりのモラタメさん。試せる商品から、これからの時期に大活躍するゴーヤチャンプルの調味料があったので頼んでみました。価格は10個セットで手数料735円1個73.5円の計算です申し込んで2〜3日で届いたゴーヤチャンプルのお試し品。̄)とりあえず、材料は豚肉と、豆腐、卵、きのこ類はしいたけで。豚肉は塩・こしょう、豆腐はしっかり水切り、卵は溶いてオイスターソースで下味つけました。炒めるのは豚肉ちゃんそれから本当なら豚肉といったん取り出して豆腐を炒めた方が良いのだけど、今回は手抜きしてそのまま入れました。フライパンを動かさずにお豆腐に焦げ目がつくのを待ちます。豆腐が色づきだしたら裏返し、椎茸を入れます。椎茸に火が通ったら、フライパンを傾けて油を足し、油が溜まっている所に溶き卵を一気に入れます。卵の周りがプクプクしたら、さっと全体を混ぜて、半熟くらいの所でCookDo®ゴーヤチャンプル用の調味料を入れて混ぜて出来上がり出来上がって気が付いたけど、人参入れるの忘れてた味のほうはごま油の香りがとても香ばしいです。塩分がきつい気がしましたが、卵にオイスターソースで下味をつけたので、そのせいかもしれません(^^;)これなら冷奴の上に、そのまま乗せても美味しいと思うで、この記事を書きながら、お腹空いてきたんで、さっきトーストを焼こうと思って準備をしてたら、冷蔵庫にキャベツを切ったのが残っていたのを発見。ベーコンとチーズだけ乗せて焼こうと思ってたのだけど、キャベツも乗せましょう、と思ってベーコンの上に乗せたら、あれ?この上に、ゴーヤチャンプルの素乗せても良いんじゃない?と思って乗せてみましたこの上にチーズを乗せて焼きました朝食の完成\(^0^)/問題は、ごま油の香りと、チーズの香りがどうなるか気になってましたが、食べてみると、見事!!ごま油が勝ちましたチーズの味は全然せんふーむ、チーズは乗せなくても良かったようです(;;^∀^;;)Aで、これを食べながら、次に思いついたのがオニオンソテーに乗せる事。♪紹介されて、すぐ作って、松茸の吸い物が残っている間、作っていたのだけど、無くなってからしばらく作っていませんでした。先日、買物行った時、松茸の吸い物の素が売り出しになっていて、お、久しぶりに作るか!と思い立って作りました。これ、ほんと簡単なのよね〜まず、松茸の吸い物を表示通りのお湯で作って、卵2個を溶きほぐし、あとは混ぜて入れ物に入れて、レンジでチン♪するだけだもんね〜久しぶりだったから、レンジ何分くらいかな?と思ったけど、だいたい全量分で2分って所でした。Sundayスンドウフ・アジの一夜干し0お魚は半額になってました♪スープはこれで作りました。他の具も入ってないので、他に焼き豚と玉ねぎを入れました。スープを出す時、中の(たぶんダシの元)が固まって出しにくかったので、ちょっとお湯で温めて入れた方がいいかも。私はギューっと手で押し出しましたが卵は食べる時割って、器の中で溶かしながら頂くんですって。Fridayモラタメでお試し〜ヤマモリの冷やしカレー0モラタメで、ヤマモリ株式会社〜冷やしカレーと使いきりつゆのセットのお試しを頼んでみました。内容は、冷やしカレーのレトルトパックが2つ、そば用の使いきりつゆが2つ×3個、ソーメン、うどん用の使いきりつゆが2つ×3個の計8個セットです。通常1,428円する商品なのですが、モラタメさん経由で購入する事によって735円(送料込)で試す事ができます。厳密にいえば、この『735円』というのは、送料関係費という事ですので、『送料のみで新製品を試してみました』というのが正しいのかもしれませんが、感覚的には『送料込』で試せる、と思った方が、お得感がわくのは私だけでしょうか?まあ、それはともかく、さっそく頂いてみたのが、冷やしカレー。冷やしうどんで食べてくださいと書かれてあったので、冷やして頂きました。思ったより具がたくさん入っていましたよ〜。食べてる時はそうでもないけど、食べ終わった後、じわ〜と口の中にスパイシーな味が広がりました。辛いの大好きな私としては、もう少し辛くてもOKかな?と思いましたが、お子さんには注意が必要かも使いきりのつゆの方はまだ使ってないんだけど、そば用はてんぷらつゆにも使えそうですね(そばはあまり食べないので・・)。めんつゆの方は、今度ソーメン作った時に使ってみようところで、この『ヤマモリ』って会社、初めて聞いたのですが、創業は120年なんですって。社長さんのお名前は、山盛りならぬ山森さん(あるいは山守さん)かと思ったら、三林さんっていう方でした。