マンを経て、喋りの世界へ。鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。平成最後の冬、一風堂さんから何やら郵送物が到着。中には「プレミアムメンバーズカード」が入っていました。2010年ごろオリジナル丼ぶりと箸がもらえるということで集めまくったスタンプカード。それと同時にプレミアムメンバーズカードも頂いたのです。そんなことも忘れかけていた2018年冬に再びカードが到着。なんと今回のカード...どんなラーメンでも一杯500円で食べられ、しかもそれが2019年末まで有効という優れもの。以前のカードでは替玉か煮卵が無料だったので、パワーアップしております。いうことで実際に500円で食べられるのか、長堀店に訪問してきました。注文は赤丸新味のカタ麺を。提供されていた極細麺にまた変わっていました。一風堂ではモヤシをたらふくつまみ、ニンニクを持ってきてもらって自分でたっぷりとニンニククラッシュを作成。おろされているニンニクではなく、適度に粒が残るのが良いんですよね。100円均一のニンニクつぶしでは出来ないつぶれ方なので、また少しお金をかけてでもあのクラッシャーを買いたいほどです。プレミアムカードを使って一風堂によく通う1年になりそうです。話題になっていた「ソースとんこつ」を頂きに訪問しました。これまでの一風堂...いや、これまで数多く食べてきたラーメンとは明らかに違う香りが漂っていました。一風堂のとんこつに、ソースとスパイスを融合させたスープ。一口飲むとストレートに伝わるソース感。トッピングにはキャベツ、紅ショウガと、これもまたソース料理には欠かせないもの。途中から味と食感が変化する天かすもついてます。麺は白丸元味と同じ丸刃の細麺を採用。焼きそばがラーメンになったということですね。ソースって何かにかけることしかなく、レンゲですくって飲むとなるとかなり不思議な感じがします。とんこつスープと融合しているのですが、ソースの持つ存在感の強さはハンパではなく前面に出ていました。好みは人それぞれといったところでしょうか。僕は...赤丸の方が好きですが、10月限定のはずが好評につき11月末までになったとか。したらもう一度食べたくなるかも知れません。赤丸新味ミニチャーハンセット※2015年10月の訪問です。2015年10月16日、一風堂のラーメンがリニューアル。各店舗で振る舞い祭りも行われ、たくさんの人が行列をつくっていました。僕は少し時間をおいて訪問し、少し時間をおいてブログ更新となりました。注文は赤丸新味のリニューアルバージョン。今回何が変わったのか??独自の「熟かさね製法」で生まれたまるでシルクのように滑らかな博多絹ごしとんこつスープがブラッシュアップ。赤丸は角刃麺線22番を使用しています。ここまでが変わった点で他は変わっておりません。僕は赤丸を注文すると必ず替玉をするのですが、ラーメンだしは加えません。ニンニクと卓上の高菜で味を調整するようにしています。このときは紅生姜に手を出していますが、基本的には入れません。替玉は赤丸の時の専用麺と違うように感じたので白丸で使われている丸刃麺線26番になっていると思います。ランチセットも注文しようということでミニチャーハンセットを注文。こちらも丁寧に仕事をされた一品で、ちょうどいいサイズ感となっており、15時までに入店したときには注文してしまいますね!!ということで、リニューアルされた一風堂の感想ですが...多少変化があったのだろうと思うけれども劇的な変化を感じたわけではなかった。好きなのでリニューアル後定期的に行っている。いうのが正直なところです。僕はあまに赤丸が食べたくなるのです。※2010年の訪問ブログです。普段使いにかなり通っているお店です。ご紹介することもないほど有名店であります。僕は「白丸元味」を食べます。長堀店では「赤丸新味」が「本店かさね味」に変わりました。「本店かさね味」は麺が中太麺に変わるので「白丸」派です。他店では「本店かさね味」ではなく「赤丸かさね味」があるところもあるようです。僕はランチタイムでもセットではなく単品「白丸」の固めを注文します。目の前にある、ピリ辛もやしを食べながら到着を待ちます。特有の細麺なので、とにかく到着が早いです。チャーシュー、もやし、きくらげ、ねぎというスタンダードさが良いです。僕は高菜を使って塩分を調えます。しながら、濃縮されたとんこつラーメンです。博多つけ麺こちらは「博多つけ麺」。2009年春にデビューをしたもの。麺は太麺のストレート。スープはとんこつスープにに魚介系の濃縮スープを合わせたものです。太麺のため茹で時間が7~8分かかります。麺に味が絡むようにかなり濃い味付けとなっているスープ。辛いと感じる人もいるかもしれません。スープの中にはゴロゴロチャーシュー、半熟卵、そしてイカ天を細かく割ったものが入ってます。僕はちょっと苦手です。食べ始めるとスルスルっと入ってきます。なんといってもやっぱり麺が美味しい。つけ麺は太麺に限るな~と思わせてくれます。最後はスープ割りを注文できます。スープがかなり辛いので、スープで割ってもやはり辛いです。改良を加えて欲しい点もありますが、なんと言ってもその安定感。選べます!!僕は三辛を頂きましたがまだまだ全然いける辛さですね!!お値段は950円とちょっと高めかな。余裕があるときに挑戦してみようと思います。注文したのは「赤丸新味」でございました。消えてしまっていた赤丸。白丸と対抗するのはやはり赤丸でないと!!マー油と辛味噌がより一層深みを出しますね~!!ある時は大したことないと思っていてもなくなってみると「あれが食べたい!!」と思うもの。それがこの商品でした!!そして今まで食べてませんでしたが、タダ券をもらったので食べてみたもの。それが、ひとくち餃子!!これがまた良いサイズで、刺激のある香辛料が引き立てて!!正直あなどっておりました!!!赤丸と白丸のローテーションはしばらく続きそうです!!博多肉そばセット※2012年10月に再訪でございます。一風堂プレミアム会員カードを持っていたときは驚く回数行っておりましたが、久々に再訪です。なにやら新しいメニューが...博多肉そばセット!!9月1日~10月31日までの期間限定販売だそうで。こんなギリギリに載せてすみません。あと1週間あるじゃないか!!肉そば、ご飯、玉子が出てきました!!ネギ、海苔、肉。シンプルすぎる肉そば!!パウチに書いてあるとおり、肉を少しご飯に移して楽しみます。ん~悪くないと思うんですけどね。マンを経て、喋りの世界へ。鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。