編集部「朝ごはん」まとめTweet手軽でおいしい「卵かけご飯」は、あつあつご飯の上に卵を落として混ぜるだけで食べられるので、忙しい朝にはピッタリですよね。余りがちな食材をちょい足し!「おかかチーズ卵かけご飯」かつお節とピザ用のシュレッドチーズをちょい足しした「おかかチーズ卵かけご飯」。中途半端に余ってしまうことが多い2つの食材。村山瑛子さん)詳しいレシピをチェック>>便利な缶詰をちょい足し♪「さんま缶と大葉の卵かけご飯」ほぐしたさんま缶と大葉を加えた卵かけご飯。by:えんさん)詳しいレシピをチェック>>夏の薬味をちょい足し♪「じゃこと大葉の卵かけご飯」いつもの卵かけご飯に、夏の薬味の定番「大葉」と旨みたっぷりのじゃこをトッピング♪じゃこは塩分が強めのものもあるので、お醤油の量を加減しながら混ぜるのがおすすめです。卵黄はめんつゆに漬けて、卵白はメレンゲ状に泡立て。手間をかけて作る、新食感の卵かけご飯。卵は一度冷凍させた後に、常温で半解凍の状態にしたものを泡立てると、簡単にメレンゲが作れるのだとか。料理家村山瑛子さんによるちょい足し卵かけご飯アレンジ3連発!まずは、刻んだパクチーとザーサイでいただくアジアン風の卵かけご飯。塩気が強いので調味料いらずでカンタンですよ。詳しいレシピをチェック>>すぐにでも試したくなるような卵かけご飯のアレンジレシピを7つご紹介しました。(木)マンネリ知らず!朝の定番「目玉焼き」のちょい足しアイデア5つシェアするツイートシェアするこの記事が気に入ったらいいね!してね。