お寿司メニュ〜それぞれ,1貫でのお値段。このエントリを書きながら気づいたのですが,煮蛤と煮牡蠣!注文するのを忘れていました。あれだけFacebookの写真で見て(見させられて)いたのに。左の「限定!」欄に大きく書いてくれれば・・・orzエンガワ幽庵漬と金目鯛エンガワはカミサンも大好物で良くいただきます。幽庵漬って初めて食べました。魚の切り身をしょうゆ・酒・みりんを合わせたたれに漬け込んで焼いた料理だそうです。江戸時代の茶人、北村幽庵(祐庵とも)が考案したそうな。生白子と桜えび両方ともカミサンの好物。大ぶりの白身に甘さの抑えたタレが美味しい!食べごたえありました。定番のポテサラお酒の肴にぴったりです。これまた定番の棒ヒレカツ夕食後だというのに,しっかりとお肉もいただいちゃうのです。肉はいくら食べたっていいですよね肉は。この棒ヒレカツについてくる酒粕を使ったタルタルソース目当てでもあります(笑)そんなこんなで,日本酒もしっかりいただきつつ,美味しい時間を過ごせました。和浦酒場クォリティです。今年も何度も伺うことになると思います。日本酒とのマリアージュを,また楽しませてくださいね。23:41Comment(0)TrackBack(0)Gourmetスマホでケータイで。「2020けやきひろば春のビ...さいたま市民として,ご近所開催が嬉しい「けやきひろばビー...分厚いお肉がぎっしりのぶ...草加のお店を担当してから,業務の一環で春日部に行くことが...隠れ家的クラフトビアバー...ビール好きな(日本酒も!)飲み友達に誘われて訪問。2019年...「ガーデンカフェ別所」の...久しぶりのblog更新。