(加熱調理向き)青汁でおなじみのケールと同等の高い抗酸化力を持ち、栄養も豊富な健康野菜です。市場では高級野菜として販売されています。硬くて苦いですが、加熱すると「甘み」「旨み」が出て、とても味わい深くなります。オリーブオイルとの相性も抜群で、パスタやスープ、ロールキャベツなどの煮込み料理にも最適です。煮込んでもとろけにくく、炒め物に使う場合は、生のまま加えて炒めます。病気に強くて、育てやすいので、家庭菜園にもピッタリです。寒さにも強く、霜が降りても収穫を続けることができます。注目が集まっているイタリア野菜について、日本の気候風土に合わせて、選定や品種改良をされた「グストイタリアシリーズ」になります。:7月中旬〜8月中旬・2月上旬〜2月下旬(冬についてはトンネルを利用してください)※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。●種まき方法128穴セルトレイでの育苗の場合、1粒ずつ播き、厚さ1cmほどに覆土します。育苗期間は秋作で25〜30日、春作で35日〜40日ほどです。本葉3枚ほどになったら、幅60〜75cmの畝に、株間35〜40cmを目安として定植します。ポット育苗の場合、3粒ずつ播き、厚さ1cmほどに覆土します。本葉4枚ほどになったら、幅60〜75cmの畝に、株間35〜40cmを目安として定植します。●育てるコツ乾燥、根痛み、肥切れなどで弱ると、葉が痛みやすくなるので、追肥を十分に与えてください。40cmほどに伸びた株元の葉から随時収穫してください。松浦市(長崎県北部)の自然に囲まれた町で、店舗を営んでいます。基づく表記プライバシーポリシーお問い合わせ創業65年の種苗園芸店です!。