【肉バル】熟成肉の専門店も。OZmall肉恋しい夜に。>【肉バル】熟成肉の専門店も。東京で肉料理食べ比べとおいしいお酒を堪能おいしいお肉が食べたくなった夜は、肩肘張らないオシャレなバルへ。うまみを存分に味わうなら、種類や部位の食べ比べがおすすめ。有楽町SORAバル同じ牛肉でもフィレやランプ、ザブトンなど、口に入れたときの食感やうまみに驚くほどの違いを感じられるのは、筋や赤身、サシの入り方によって肉質が異なるから。個性豊かな味を楽しみながら、お気に入りの部位を見つけて同じ動物でも産地や銘柄が異なれば、より奥深いお肉の魅力を堪能できる。JR「新宿駅」西口より徒歩7分。「西新宿駅」2番出口を出て、アイランドアトリウムに進む。道なりにアイランドタワーに進み、パティオに面した店舗へ。香草などに48時間漬け込み、2時間の低温調理で仕上げた豚肩ロースのグリルなど、選べる自慢の肉料理をイタリア直送の樽生スパークリングワインなどと堪能。新宿の空を仰ぐパティオに面した開放的な店内も飲み会にぴったり。4.15点/5点アットホームな雰囲気で肉好きが満足できる銀座の隠れ家バル。旨みがギュッと詰まった自家熟成牛や、沖縄県に店舗があるからこそ仕入れられるコラーゲンたっぷりのあぐー豚などを、ステーキやグリルなど、おいしさを引き出す調理法で味わってみて。ドリンクも豊富なので、楽しいひとときを約束。ドライエイジング製法で仕上げる肉はよりやわらかで、うまみ成分のアミノ酸も増加。使用する牛は贅沢に一頭買いしているので、定番から希少な部位までバリエーション豊かに楽しめる。いいことずくめの熟成の世界に魅了されて。塊のままグリルする肉料理は、内側に肉汁を閉じ込め、柔らかくジューシーな肉のうまみをたっぷり堪能できる。新鮮な産直野菜やタパスなどの一品料理や、スタッフ厳選のワインも豊富。バルならではのカジュアルな空気感を楽しんで。新日本橋駅から徒歩2分の「サクレフルール日本橋」は"フレンチと和の融合"を楽しめるカジュアルビストロ。塊肉をパリ本店から取り寄せた「ホットストーン」でお好みの焼き加減に。フランス産ワインとともに、おいしい時間を。パリのビストロのようなダイニングや個室も用意されているので、恋人や友人と寛ぎのひとときを。「世界一の肉の目利き」と評される肉職人ユーゴ・デノワイエが認めたフランス産のリムーザン牛ほか、熊本のあか牛や梅山豚などのステーキをはじめ、名物のタルタルといった肉料理を、本場フランス仕込みの技法で彩り豊かな美しい一皿に。ソムリエ厳選のワインとともに楽しんで。スパークリングワイン・スパークリングカクテル・ソフトドリンクなどからお選びください。スパークリングワイン・スパークリングカクテル・ソフトドリンクなどからお選びください。佐竹ビル1F付近の駅/六本木駅アクセス/東京メトロ日比谷線ほか「六本木駅」6番出口よりすぐ。6番出口を出たら、目の前に立つ俳優座劇場の角を左折。