何よりも大事だと考えている。この日のチョウザメ燻製は1万5000円也。これはガーデンオブエデンのケーキ。ひまわりのインパクトがすごい。全チームの料理がそろったところで、チームごとにメニューの説明。各チームの解説が続く。それぞれの料理を吟味し、1人1票で投票し合う。自分のチームへの投票はなし。移動しながら全チームの料理を味わう。私は審査委員長として3票をもつ。真剣にすべての料理を試食。それだけでお腹がいっぱいになる。投票では、優勝者、2位、および3位のチームを決める。集計したのは事務局の浅田圭介さん。事務局が用意した賞品の数々。1人ずつ、好きな賞品を選ばせる。ワインはオーパスワン250ドルからチャールズショー2.99ドルまで、さまざま並んでいる。後者はもちろん、トレーダー・ジョーのPB。ドラムロールとともに、優勝者が決定。八木橋圭太さんと芳野友一さんチーム。八木橋さんは、青果部長。芳野さんは、港北インター店店長。オーガニック素材を使ったこの3品。実は私もこの料理に投票した。