上田市役所の方とお話していたところ、どうも彼食べることが好きなようで上田市内の飲食オススメ情報を大量にストックしていたのです。スプラウトのどかな田園風景に囲まれた中に佇むカフェ。温度管理+おいしいお水で芽を出した豆は、栄養をたくさん蓄えるんです。要は、発芽した豆は従来のものよりも栄養成分が高くなるってことです。それを丁寧に乾燥、焙煎され、発芽珈琲が誕生します。この発芽技術は“イミー株式会社”が世界3カ国で特許を取得しているようですよ。行ってみましょう!上田市内からだと車で20分で到着します。車での移動がベストかと思われますね〜車を運転しているとわかりますが、本当にこんなところにカフェがあるのか??と運転すると思います。笑なんせ私たちもナビの案内通りにいったのですが、まんまと間違えて通り過ぎてました。スプラウトですが、靴を脱いで店内に入る形になっています。なんだか歯医者さんに来たような、友達の家に遊びに行ったような不思議な気持ちになりました。靴を脱いで入るカフェって新鮮で、ついつい長いしてしまうのを誘う戦略なのかな??店内は、大きな窓がドンドンドンと構えており山々を一望できます。開放的で明るい店内は、気持ちがスッキリしますね!これぞ長野の醍醐味。空気が澄んでいるので遠くの方までスカーッとよく見える。(山の写真撮りわすれました笑)キッチンもお家のような佇まい。本当にお友達の家のよう冬は寒くて流石にテラス席には行けなかったけど、夏はテラス席も心地が良さそう〜ロードバイクとかランニングとかでカフェまできてちょっとゆっくりするのとかベストな気がする。うん、それやろ〜っと。今から春が待ち遠しい!!注文したものがやってきました!このコーヒーゼリー。すごいんです、、なんて言うんだろう。絶妙的なゼリーの硬さと口当たり。知らぬうちに次から次へとゼリーが口の中へ運ばれている感じです!!あと、この飴細工。コーヒーゼリーに飴細工を組み合わせると言う発想は今までになかった。クリームの上にも飴細工のカケラが鏤められているのも、美しい〜なんでこんな完成度の高いコーヒーゼリーが提供できるんだろう。贅沢を言うと毎日食べたい。お友達はシフォンケーキを注文。シフォンケーキをフォークで切るときに「シャリシャリ」と言うのを聞きました笑なんとも不思議すぎる。「えぐみ」がなく、口当たりまろやかでとっても飲みやすかったようです!友人のお土産用にコーヒーの購入できますよ〜店内には、ギフトの購入ができるブースも構えてあります!ちょっとしたお土産にちょうどいいサイズと料金。(2018/1/31時点)そのほかにも、ジャムや玄米の販売もされていました。パッケージがシンプルなので男性へのプレゼントにも良さそうだな〜ということで今度はここまでサイクリングに来てお茶かランチ(お昼はランチもできるようです!)をしようと企んでいます。坂もあるのでいい運動量だな!やりたい人〜募集!!笑いい汗を垂らしながら店内入るのは失礼だから、テラス席で山を眺めながらカフェタイムしようっと。春になるとカフェの周りがお花とハーブに包まれるようなのでそちらも楽しみです。言うお家に憧れを抱きます。Posts〜探遊〜まだ知らない景色が長野にあった。行ったら絶対に買って帰りたい、バームクーヘン「深作農園」に行ってきた。コメントをキャンセル次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Link人気投稿ソウルに行ったらやっぱり垢すり!朝から地元民が集う、「ドラゴンヒル」をローカルに楽しんできた笑シェラトンでシャワーの出し方に迷ったら読んでほしい笑ニュージーランド生活に終止符。shui10.com。