発足し、カットバック技法をとりいれた剪定や施肥管理を徹底し、常に消費者に喜ばれるおいしい栗栽培に頑張っております。オゾン層破壊物質である「臭化メチル」を止め,人と環境にやさしい温湯消毒による湯上り美人の丹波栗です。旬の味をお楽しみ下さい。0795-82-3948黒ごま業者との契約栽培で平成17年から黒ごま生産がはじまり、現在は無農薬である丹波の黒ごまとして市場の信頼が高い特産品です。健康食品として評価の高いブルーベリーの栽培を長野区が生産組合を結成し栽培技術に精をだしている。生食用としては6から8月、加工食品として(ブルーベリージャム)をかどのの郷で販売しております。柿柴区が集落の名のつく柿を特産として栽培しています。柿の王様「太秋柿」は大変人気があり果汁が多くてサクサクっとした梨のような食感が味わえます。大谷区では平成15年から地域活性化事業として、肉厚で柔らかい南紅梅を植栽しております。