サンシャインミートやきとり串レシピシリーズNO4こんにちは、今日もやきとり串鶏もも肉を使った、応用レシピをご紹介します。鶏肉に塩と酒、すりおろした生姜とにんにくを揉み込む。耐熱性のボウルに◎を合わせておく。鶏肉に片栗粉をまぶし、油で色よく揚げる。揚げた鶏肉を◎のボウルに移し、全体に絡ませたら出来上がり。コツ・ポイントチリマヨソースには、しっかり味がついているので鶏肉自体にはシンプルな味付けでいいです。鶏肉のミックスビーンズとドライトマト煮ドライトマトのうまみと、チリパウダーでピリカラ。ドライトマトは水で5分ほどふやかしておく。鶏肉に塩コショウをしておく。フライパンにオリーブオイルと、にんにくをいれ弱火にする。鶏肉をいれ、にんにくが焦げない程度火を強める。ドライトマトとミックスビーンズを加える。◎をいれ、中強火で10分ほど加熱する。味を見て、足りなかったら塩コショウで整える。汁気が飛んだら出来上がり。コツ・ポイントにんにくが焦げないように注意してください。チリパウダーはお好みで。ハンガリー風パプリカチキンパプリカとサワークリームで煮込んだ一品です。玉ねぎをみじん切りにする。ガーリックペーストを加え、よくまぜたら鶏肉をいれる。火が通ったら、パプリカパウダーを加え、よく混ぜる。水300ml、コンソメ、ベイリーブズを入れ、蓋をして弱火で20分煮込む。水75mlを加え沸騰させた後、サワークリームを加えよくかき混ぜ煮立たせる。味見をして、塩加減が足りなければ、塩を加えてあじを整えれば出来上がり。コツ・ポイント味見の段階では、塩気が足りないと感じると思いますので塩を加えて味を整えてください。ヤンニョムチキンお酢を入れてさっぱりと辛さの調節はタバスコで。鶏肉をビニール袋に入れ、片栗粉と混ぜ合わせる。フライパンにサラダオイルを引き、カリッと焼く。焼けたら取り出し油を切っておく。◎をフライパンにいれ温める。鶏肉を戻し絡めて、ゴマを振って出来上がり。コツ・ポイント鶏肉の油をしっかり切れば、タレが絡みやすいです。今日は、以上になります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。運営者情報お問い合わせ商品一覧カート。