マカオ風エッグタルトの名店の味を香港で。3泊4日、女子旅香港。【スポンサーリンク】2016-10-12マカオ風エッグタルトの名店の味を香港で。食べる香港Tweet香港おやつの代表格といえばエッグタルト。エッグタルトと一口に言うけれど、ざっくりわけて二つのタイプが存在します。ビスケット生地のタルトで蒸し焼きなのが香港風、パイ生地のタルトで表面がこんがりと焼かれているのがマカオ風(ポルトガル風とも言える)。......こんなかんじで合ってますでしょうか。甘い物に造詣が浅いので多めに見てください。ことエッグタルトに関しては、私はさりげなくマカオ派。パイ生地と香ばしい焦げ目が......たまりません。そんなマカオの名店の味を香港にいながらにして食べられる店が、銅鑼灣の人気ホテル「ザ・エクセルシオール香港」のエスプレッソスタンド「Expresso」。香港に来るようになって以来、ずーーっと通い続けている大好きな店です。ロビー階のエレベーター奥に開いた白い扉が目印。ホテルの中だけどすごく気軽な店なので、カジュアルな格好で問題なし。自分でレジに行って買うセルフサービス。Bakery」のもの。なんでもこのホテルの支配人が以前マカオのホテルに勤務していた時出合ったのがこのタルト。そのおいしさに感激して、今はザ・エクセルシオールホテルでその味を提供しているというわけ。なんでそんなに詳しいかというとこの店が好き過ぎて、数年前に、雑誌「Hanako」でこの店を取材させてもらったことがあるからなんだけど。エッグタルトは一つ10.5HK$。日本円で140円くらいかな。安くはないんだけどこれ、すっっごくおいしいから納得。皮はパリッ、中は焼きたてのプリンのように濃厚とろぷる&卵の風味がふわーんと口の中に広がります。このお焦げ姿が食欲をそそるんですよ。あとこの店、イリー(illy)社のエスプレッソが入っているので、それと一緒に楽しむのも超おすすめ。エスプレッソの苦味とエッグタルトのまろやかな甘味がマッチして、すごく贅沢なコンビネーション。このホテルに泊まった時は朝ごはんがてらエスプレッソとエッグタルトをいただいたのも懐かしい思い出。(ピンボケしまくってるけど)店内には小さなテーブルやカウンターがあるので、この後の観光の予定を練りながらエッグタルトとエスプレッソでブレイクするもよし。エッグタルトの店というと、街歩きしながら食べるイメージがあるけど(あれはあれでいいんだけどね)、ここはもうちょっと落ち着いて食べられるかんじ。午後は近隣のオフィスにお勤めの人たちがおやつにテイクアウェイしていく姿もよく見かけます。ホテルの中だけど地域密着。21:11マカオ風エッグタルトの名店の味を香港で。いだらけの(?)マカオ→香港フェリー乗り方ガイド。安くて美味で、気前がよくて。Macau)」でリゾート滞在。歴史的ローカル市場「紅街市」と、マカオの市バス乗り方案内。当ブログでは、メールでのお問い合わせなどの際に、名前(ハンドルネーム)、メールアドレス等の個人情報をご登録いただく場合がございます。これらの個人情報はご提供いただく際の目的以外では利用いたしません。当サイトでは、個人情報は適切に管理し、本人のご了解がある場合、法令等への協力のため、開示が必要となる場合該当する場合を除いて第三者に開示することはありません。当サイトからリンクやバナーなどによって他のサイトに移動された場合、移動先サイトで提供される情報、サービス等について一切の責任を負いません。にほんブログ村はてなブログをはじめよう!chihosawaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。