゚ブログを開設して9年。途中のお引越しがあって、ここはもうすぐまる8年。途中途中で休眠状態もかなり長いけれど、長い間、沢山の方が足繁く通って下さいました。̄)さてさて、ここ数日の食事。地獄釜で作った、肉ポトフと塩豚キムチ。塩漬豚をスチームしたのだけど、やりすぎた。誤魔化してこんな感じ。肉ポトフは6種のお肉を、一晩スチーム。似たような食事が続く(笑)サリーのシフォンケーキと、うらけんヨーグルトの組み合わせは最高!実家ごはんは相変わらず。寝坊した今朝の朝ごはんも相変わらず。今夜は豚軟骨をスチームしています。今日は親友、まみさんが久しぶりにランチしに来るので作ってみた❤これをトースターで焼くだけ。鶏はむ、ひさしぶりに作っていたのでモッツアレラと植木農園の紫かいわれであえました。お昼だけどかるーく、一杯(笑)チーズは。いい感じ!!まみさんとふたりでまったり飲むのは10年ぶり。昔はいつも我が家に入り浸っていた彼女。長くて暗いトンネルにいた私たち30代の10年間。そんな話も笑いながらできるようになりました。20160507★少しずつ前ブログ記事をこちらに移行する作業のため前ブログの記事を読まれた方はスルー下さい★ここにきて突然、なぜかヨーグルト料理に目覚めたゆきえw親友まちこが帰省するので痛む肋骨を押さえながら頑張った。実家で取ってきたこれと。春キャベツと新玉と一緒に。春菊と酸凝固チーズ和え。これは酒飲みにはたまらないようです。二人でお喋りしながら深夜まで8時間くらい過ごしました。一緒に帰ってきてずーっと29年、一緒にそばにいる親友。お互いを罵倒し合うような大ゲンカもしたし自分がいっぱいいっぱいの時に彼女がボロボロででも、なんとかなるやろ?キレイごとなんか通用しない。そんなあたしたちだった。翌朝、彼女の為に作った朝ご飯パスタ。残ったソースがもったいないとご飯にかける真知子。ゆきえさんTweet2016年12月26日ハイジのチーズが作れるまで。子供心にアルプスの少女ハイジのストーリーはうる憶えでもハイジのチーズに憧れた方も多いと思う。ハイジのこの画像に釘付けになった35年前。(←それより前?)うらけんさんと知り合っていつか必ずハイジのチーズを絶対作ろうと思っている。私はできたら山羊乳で作りたいなぁ~。牛乳も、できたら美味しい牛乳がいい。私がやりたい事にはもの凄く時間が必要でいっこずつしか登れないし学校もその一歩だったんだけれどチーズ作りもその一つ。一回こっきりの人生だから。肉とワインとトマトがあれば。★少しずつ前ブログ記事をこちらに移行する作業のため前ブログの記事を読まれた方はスルー下さい★2016/07/29肉とトマトとワインがあれば生きていける。毎日、アマローネ飲んで暮らしたい。