この経験は必ずプラスになるから、頑張っておくれ。いつか人生を振り返ったときにこの職場で働いてよかったって思えるような会社にするから、一緒に、進んで行こう。若者よ、大志を抱くのだ。|スタッフ紹介の巻き、その3。Wednesdayさて、先日の新婚奥園に続いて今回は同じく横瀬の元でNo.2として奥園と切磋琢磨している奥村を。そもそもまぎらわしいんだよね、奥園と奥村。オクオクコンビって呼んでる人も多いんだよ、一人だけだけど。そんな奥村、わかる人にはすぐわかると思いますが、やんちゃでした、若い頃。本格的な、やんちゃ(笑)。その時に培われた上下関係とか、根性とかは、さすが。ものすごく気が利くし、何より仕事に対しての熱心さが素晴らしい。よかった、我慢して使って(笑)。彼の働きぶりで今後のうちの会社がどうなるか決まっていく部分がすごく大きいので、ものすごく期待してます。ま、こういう風に書くと気合入りすぎて空回りしちゃうのも彼なんだけどね(笑)。いうのも含めて、かわいいやつです。頑張れ、元ヤンの星(笑)。|スタッフ紹介の巻き、その2。kitchenにはシェフ横瀬のもと将来の巨匠を目指して頑張っている厨房スタッフが3人います。今日はその中でも1番経験の長い奥園をご紹介します。かっこいいんですよね、腹立たしいことに(笑)。彼は、一言でいうと、超クール。感情を表すことをほとんどせずに、黙々と自分の与えられた仕事をこなす、いわば職人タイプ。別に無愛想というわけではなくって、掘り下げてみるといろいろとおもしろい男の子です。いえば、先日結婚をしました!奥様もすごくステキな方で、なんか、すごくいい夫婦だなぁと。これからも仕事にプライベートに、充実した人生を送ってほしいです。すごくシャイなので、写真とかもすごく照れてたんですけどね。この写真見せたら、「これはオッケーです」って。わかりやすいな(笑)。|スタッフ紹介の巻き。Tuesdayこんにちは、タッキーこと大瀧です。いえばスタッフ紹介がブログになかったなぁなんて思い出したので、今年はそこら辺もきちんとやっていこうかなと。いうことで、まず第1回目は当然ですが、シェフ。ただのシェフでは、ないよ。立派な肩書きなのに、これに店長までついちゃってるんだから、すごい人だよね。