高級茶「八女茶」の産地、八女。日本茶鑑定士であり店主の木屋康彦さんと、八女福島の老舗和菓子屋「きくや」の川島健男さんから、お茶と菓子にまつわる話を聞きながら、八女茶と菓子4〜5種と八女茶のマリアージュをコース仕立てで味わう至福の時。御用釜であった星野焼を再興した陶芸家で詩人の山本源太さんの工房で、素朴で力強い作品たちを眺めながら、土をこね、心豊かに作陶を楽しみましょう。・持参:エプロン、タオルよもぎまんじゅうづくり〜矢部のおかあさんの味〜矢部村名物「よもぎまんじゅう」を、人気の郷土料理店「杣人の家」の堀下ハルエさんと一緒に作ります。囲炉裏で焼き上げるヤマメの塩焼きや山菜の天ぷら、地鶏ダシの伝統食「将軍そば」など季節の料理の昼食付き。