前菜6種(一段重)、メイン料理、ドリンクのセット。ここでしか味わえないヤマアラシの人気プレートは絶品です。懐かしの六本木WAVEにあったレインツリー人気のメニューを再現。厳選された和牛を贅沢に使用。地元野菜のサラダはヤマアラシ特製ドレッシングで。通常の鶏肉よりも低カロリー高たんぱくで肉質のやわらかさが特長の信州福味鶏を使用。香ばしく焼いた胸肉とアボカド、トマト、とろけるチェダーチーズたっぷり。ェフのオリジナルドレッシングがよく合います。アラビカ社と共同開発したオリジナルブレンド。お豆や粉のご購入も可能です。ここでしか味わうことのできない一杯をお楽しみください。Slayer社の希少なエスプレッソマシンで抽出されるエスプレッソもアラビカ社と共同開発されたオリジナルブレンドです。品質にこだわりのある芦屋のUf-fu直輸入の茶葉を使用。茶葉の香り付けは石油由来の合成香料などは一切使用せず、自然な素材のみを使用。ングラスは心身ともに癒されます。信州産のふじりんご100%ジュース。どんなお食事にも合います。信州産のリンゴをたっぷり使い、アツアツの状態でご提供。人気No.1のスイーツです。バニラアイスにヤマアラシ自慢のエスプレッソをかけた大人の味わいです。