独り暮らしバツイチ・働きながら、2011年より大分市にてパパイヤを無農薬露地栽培しています。今年も大分県杵築市の森農園さんの【南高梅】を使用して梅ワイン造り。この梅で今年も梅ワインを作れる。梅の収穫期はとても短いしすぐ処理しないといけないので梅ってとても大変。その時期にそれに合わせて、それをする。いう季節の自分の風物詩があるということこれって、自分の心の安心感とか安定感を育んでいるような気がする。去年からともちゃんや、M代さんや仲間を巻き込んで作っています。この写真は去年漬けた梅を取り出したもの。これをレンジでチンしてアルコールとばして種をとって、甘酢と味噌をミキサーにかけるなんちゃって梅味噌(笑)最近、この梅味噌で豚しゃぶサラダ食べるのが私のブーム。梅ワイン、とっても遊べるのでオススメです。早く飲み頃にならないかなぁ。【ゆきえのトマト物語7年目】2017年は。先日の【大雨特別警報】の大雨で大きな被害を受けました。(我が家は大丈夫)大きな被害を受けたところを見るとやっぱり杉の植林が原因なのかな。杉の流木が凄かったでしょ?杉は根が張らないからなんだって。ゆきえのトマト物語も7年目になりました。今年は初めての育苗からです。上の9種類以外に6種類。丁寧に種まきして超絶スケジュールの中でのトマトの育苗は本当に大変でした。本葉4枚目形成中に鉢あげをしてちょっと遅めのGWに定植。花芽がついたときは本当にうれしかった。こんなに小さかったのにこんなに大きくなってトマトが実をつけたときは泣きそうになった。連日の大雨のせいなのかトマトが尻腐れを起こした。私、尻腐れ出したの初めてなんだよね。これはトマトの生理障害でカルシウム不足とか窒素過多とか水分過多とか。それでも面白いのは整枝した脇芽を土に突き刺していたら根付いた(笑)これを丁寧に育ててあげて晩秋まで収穫できるようにしようと思います。今年まだ3種類しか収穫できないのですがまちゃあきのトマトは最盛期。父からおすそ分けをいただいて今年の【私の宝石箱】ができるようになってきました。来週くらいには全種類いろづきそうです。夏野菜で節約ダイエット!随分、ご無沙汰しちゃいました。毎日走ってます、オバちゃん。夏の朝活始まったでしよー。朝ブログを予約投稿する時間がなくなったの。なんたって朝3時半に起きて畑行ってバタバタ帰ってお弁当、朝食、猫の世話して、出勤!仕事も、あたし、ただのパートなんだけどなんだか面倒くさいものばかり引き受けるようになって。ここに居る間にしっかり勉強しておこうと思って、10月11月に大きな試験を受ける事にしたから、尚更大変(笑)料理の修行も続いているし、畑は夏場でピークだし、病院通いは治療費がかさみ過ぎだし。私って、ずーっとこんなんだよなぁ。