́,,・ω・,,`monn*この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。日記アクセス数が少ないのを良い事になんだかどうでもいいことばかり書いているが。これはベーグルではない!!と怒っている人も時々見かけるけれどマルイチベーグルの様に、石みたいに硬いベーグルが好きな人も居ればベロベロに柔らかいコンビニ物風が好きだと言う人も要るだろう。中間的なのがトライベッカのベーグル。堅過ぎず柔らか過ぎず。オリーブオイルが配合されている物が多い。私の好みはクラストはスルメの如くチュウイーで(表面が柔らかいとガッカリする)クラムはあまりガッツリ硬くなく、柔らかめが良い。焼き目はそんなに無い方が好き。冷めてもその食感は損なわれる事は無く冷凍後に自然解凍してもそのまま。