やさしい時間、心地よい暮らし。~ロハス生活~:キッチンからやさしい時間、心地よい暮らし。~ロハス生活~ココロとカラダと環境にやさしいコトを綴っていきますやさしい時間、心地よい暮らし。隣の畑のおじさんに「葉っぱ食べや~!」と、葉つきの丸大根をいただきました。水分がなくなったら、かつおぶしとごまを入れます。以前トマトジャムの記事を書いたのですが、今日はまた新たに野菜のジャムを作ってみました。小瓶1つ分で作りました。玉ねぎを薄くスライスして電子レンジで3分。すべての材料を鍋に入れて弱火でコトコト煮詰めます。今日はチキンソテーに添えて。レシピベランダのもみじがとってもきれいに紅葉しているので、今日は秋らしいおやつを作ってみました♪ちなみにこのもみじ、うちのお父さんが山に紅葉を見に行ってすごくきれいだったもみじの下に生えていた赤ちゃんもみじを3年かけて大きくしたものです。遺伝子、まだ小さいけど本当に真っ赤できれいです!畑で採れたさつま芋を親戚に頂いたので、さつま芋の茶巾に卵黄を塗って焼いて、スイートポテト風にしました。睡眠をたくさんとると風邪から復活することがあります。おいしくて風邪も治るなんてありがたいですね(^^♪レシピは人によって様々。大さじ1(あればシナモンスティック)(あくまでも私の舌に合わせているので(笑)、甘味酸味はお好みに調節してくださいね♪)以上の材料を鍋に入れ沸騰しない程度に温めてください。家事もすべて終えてから、癒しのひと時です~(*^_^*)横で子供たちはうるさいですが・・・うるさいと言えば、以前TVに出ていたおじさんが、子供たちの騒がしい声のことを「HAPPYノイズ」と言っていました。すごく納得!キャンプ場で出会った年配の方にも「家族にとって今が幸せな時期ですよ」と言われました。いろんなことに追われながらも、今を大切にしたいです。│キッチンから2013年10月24日オリジナルレシピでにんじんケーキ今日は親戚に無農薬の人参を頂いたので、人参を食べない子供のために人参ケーキを作りました。卵白にお砂糖の半分を入れて角が立つまで泡立てます。卵黄にも残りのお砂糖を入れて白っぽくなるまで泡立てます。そこに小麦粉も入れて混ぜます。人参をすりおろして入れます。卵白にそれらを入れさっくりと混ぜます。人参入っても膨らむのかな・・・。と二歳の姉妹と主人+ネコ、と暮らしています。趣味は木の実拾いとアート観賞。自分でもちょこちょこ描いたり作ったりしています。(12/4)本日で大使の任期終了です。本日で大使の任期終了です。本日で大使の任期終了です。GOURMET」オシャレでエコなイベント「ロハスフェスタ」アクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。やさしい時間、心地よい暮らし。