「明治末期に建てられた赤レンガ倉庫が、2002年4月に再生。空飛ぶオムレツパフォーマンスがネット動画で人気のお店。クルーズ船を見ながら食べられるオムライスを探してここに来ました。(空飛ぶオムレツのパフォーマンスがすばらしい!)空飛ぶオムレツのパフォーマンスから生まれたオム!「洋食屋さんのオムレツライス」950円。”じっくり煮込んだデミグラスソースとトロトロ卵。プロの調理人が作る本格オムライスを是非!”との説明文。中はケチャップライス、具は鶏肉。空飛ぶオムレツのパフォーマンスを覗き込むお客さん達。空飛ぶシーンでは歓声が上がる。店長の観客に向けてのVサイン。「せっかくオープンキッチンなのでお客様を喜ばせたかった!」と紺野店長。赤レンガ倉庫の長い方1F。赤レンガ倉庫裏からは、この日は大桟橋の向こう側に、パシフィックビーナス号が停泊しています。寒い中、横浜の赤レンガ倉庫を見に行きました。その後、「ネオロマンスフェスタ」を見て、大桟橋も見ました。(今風のオムハヤシだが、特徴がない)オムレツライス850円とカツレツサンド930円。オムレツの上から、苦めのデミソースがかかっています。お肉も4切入ってます。中は玉ねぎだけのケチャップライス。ケチャップライスは作り置き、オムレツは作りたてです。デミソースは美味しいが、タマゴ、ケチャップライスは普通味。今流行りの「オムハヤシ」タイプで、若い人受けしそうな味ですが、私達のようなオムライス好きから言わせると特徴がないです。赤レンガ倉庫2号館1F。寒い日なのに、館内はお客さんが大勢。昔の倉庫の改造なので、通路が狭くて人が多いので歩きづらいです。ピクニックコートという共有客席の周りをセルフサービスの5店舗が囲んでいて、その中の1軒。オムライスが一番人気で、お昼には行列が出来ています。通路から厨房が見えるようになっていて、オムレツを作り始めるとお客さんが足を止めて見ています。赤レンガ倉庫2号館の外観。後ろにランドマークタワーが見えてます。(追記)まだ地下鉄が開通する前でした。今年73個目パシフィコ横浜のゲーム開発者会議CEDECに出展中。2日目のランチに、ウェブで見つけたモン・サン=ミッシェル風オムレツのオムライスを食べに行きました。(今まで見たことない見た目と形で出てきてとても印象深く新鮮でした!とても美味しかったです!)モン・サン=ミッシェル風のスフレオムライス!オムライスランチ1188円(サラダ・パン・ドリンク付)。日本で味わえるモン・サン=ミッシェル風オムレツ。オムレツは空気で膨らました分スカスカな食感ですが、こういうものなのだろう。オムレツとデミソース&ケチャップライスの間に一体感がないのは残念でした。おしゃれな店内は、女性客でいっぱい。Poulard)は、1888年、モン・サン=ミッシェルに宿屋を開いた。その中で、有名な看板メニューは、「ふわふわオムレツ」。メレンゲを食しているかのような、忘れられない味わい。世界的な観光地で有名なレストランがついに東京・丸の内にオープン。JR桜木町駅から徒歩1分。今年17個目パシフィコ横浜の声優イベントを見に行く前に、連れとランチしました。(オムライスは、卵に包まれたタイプとオムレツを割ったトロトロタイプの2種でした。包まれていた方は、デミグラスソースとケチャップがしつこすぎずしっかりと引き立てていておいしかったです。タイプは卵が柔らかく、クチの中で綺麗に広がります。見た目というか食器にも気を使っているのか、オムライスの形に合った食器での提供されていたのも印象深かったです。どちらのオムライスも、ある意味、今時珍しいオーソドックスなオムライスで、食べていてとても安心感のある味でした。)桜木町のレトロオム!オムライスデミソース1058円。デミソース、トロトロタマゴ、ケチャップライス。ケチャップライスに炒め立て感がない。見た目がレトロで好き。巻きオムライス1058円。メロンソーダも頼んでます。13年前に廃止された東横線桜木町駅の場所。ランドマークの上の雲。会議センターでのCEDEC2015出展の合間に、遅めのランチに行きました。これでパシフィコ横浜周辺で見つけたオムライスは全部食べました。(この値段でこの味は、イベントホールのカフェらしいオム)展示ホールのオム!「オムライス」1,050円(サラダ付き)デミソース。デミソース、トロトロタマゴ、作り置きのケチャップライス。イベント内容と遅めの時間なのか空いてました。オープンした時これからはアメリカの時代だと付けたそうだ、表の看板に書いてある。『半熟仕立てのタマゴ』、鶏肉を入れて焼くところがココだけ、表がトロトロで裏が良く焼けている裏返し卵焼きにも注意。『白いご飯』、戦後出来るだけ速くお客様に出せるようにと考えて。大学院の卒研発表が終わったばかりの理系お嬢さんと、野毛でランチしました。(オムライスは昔ながらというか、今よりもソースが少なめな感じが印象的ですね。分けていただいたカツがとても卵にあっていました。オムライスだけだとすこし味が薄めかも??お店がレトロで小さい分常連なんだろうなとわかるお客さんが多くてちょっとおもしろかったです!量も十分で美味しかったです。前回のおみせとくらべるとガッツリ食べたい人向けです。)特製オムライスだとケチャップライス!特製浜ランチ1250円(特製オムライス・チキンカツ・サラダ)。特製オムライス850円。久しぶり来たら迷いました。スマホの地図で分からないので、名刺屋さんに入って尋ねたら、「4軒隣だよ!」と言われました。外は人通りが少ないのに店内は満席。開国博で大賑わいの桜木町で、妻を横浜迎賓館まで送った後にランチ。11年ぶりにこのお店を訪れました。(昔ながらの味、チキンカツはアツアツ)昭和21年創業の米国風洋食のオム!浜ランチ(オムライス・チキンカツ・サラダ)1050円。