分そら豆のリゾットツイートそら豆に豊富なビタミンB1は米の主成分である糖質の体内での代謝を助け、エネルギーを作り出して、疲労を回復してくれます。疲れた時におすすめの胃にもやさしいメニューです。・こしょう少々パルメザンチーズ大さじ1オリーブ油大さじ1作り方そら豆はさやから取り出し、塩(分量外)を加えた湯でゆでます。ゆで上がったら水に取り、薄皮をむきます。玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切ります。鍋にオリーブ油を熱して(2)を炒め、米は洗わずに加えて、1~2分炒めます。そこに白ワインを加え、水分が無くなったらスープ(約100cc)を加えて混ぜます。水分が無くなったら、スープを4~5回に分けて加えては混ぜます。入れるスープの量は火加減によっても変わるので、米のかたさを見ながら加えてください。米にやや芯が残るくらいになったら、(1)とパルメザンチーズを加え、塩、こしょう(各分量外)で味を調えます。炒めるそら豆のリゾット調理方法ゆでるそら豆のリゾット調理方法その他の調理方法そら豆のリゾット旬の味覚をイタリアンで。米は洗うと粘りが出てしますので、洗わずに使います。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。