近年のナチュラルなオーストラリアワインをお楽しみ頂けます。SO2の添加は瓶詰め時に極微量。セイヴァリーでチョーキー、で透明感のある酸。ドライハーブやレモンピールを伴う長く続く余韻。ヤラ・ヴァレー、起伏の激しい丘陵地沿いのホドルスクリークに位置します。ワインに囲まれて育ったと彼は述べています。ワイン造りの夢は絶ち難く、チャールズ・スチュアート大学に再入学、栽培学を修め97年にこの地に、彼が愛するワインを造るべく植樹を開始しました。プ、カンタス航空のファーストクラス、ビジネスクラスの両ラウンジで供されています。Creekを想起させるに違いありません。只今欠品しております。