T)コストコ閉店間際、夜8時頃まで買い物していたある日。家に帰って夕食を準備してたら深夜になっちゃいそうなので、ご飯を買って帰ることにしました。時間も時間ですでに売り切れ。それで選んだのがハイローラーです。「BLT」と書いてあり、具はベーコン・レタス・トマトというスタンダードな組み合わせ。原材料表示を見ても、唐辛子系の香辛料は入ってなさそうだったので購入しました。小さな子供が居るので、辛いものはNGなんです。ひとつ、似たようなメキシカン系の巻物があったんですが、そちらは辛くて。試食したら、すごく美味しかったんですけどね~。何だろう?ハイローラーという名前、今まで聞いたことがありませんでした。roller」と書いてある。「hye」って何だろう?「ローラー」って巻くことだよねぇ?とか考えていて、ふと思い浮かんだのがこれ。hay(干草)roll巻いた干草って、ハイローラーの形にそっくり!たしか干草って「ハイ」とか言わなかったっけ...?気になったので調べてみたら、干草の綴りは「hay」でした。hay」と言うようです。ハイローラー=巻き干草説は、私の思い違いでした。それで改めて「hye」という言葉を調べたら、なんとアルメニア語ということが分かりました。「hye」は、アルメニア語で「アルメニアの」という意味だそうです。Historyなんと、ハイローラーのオリジンは、アルメニア料理にあったんですね!アルメニア料理のラバッシュアルメニア、市場のラバッシュ用パンアルメニアの市場で売られている、ハイローラー用のパンです。パンといっても、小麦粉を練ってペッタンコに焼いたもの。インドのチャパティや、メキシコのトルティーヤに似たものです。基本、小麦粉と水、少量の塩を使って作ります。土釜を使って焼きあげ、ゴマや芥子粒をトッピングすることもあるとか。bread」と呼ばれています。このパンを使ったアルメニア料理を「Lavash(ラバッシュ)」と言うんですね。ケバブを包んで巻いたり、ハーブとチーズを巻いたりする、アルメニア流ファーストフードだそうです。・Lavash(Wikipedia)アルメニア料理のハイローラーうん、でもやっぱり干草巻きに似てるよね。トマトそんなことはさておき。ベーコン・レタス・トマトの入った、コストコのBLTハイローラーなのです。モッツァレラのスライスチーズも入ってます。白いソースはマヨネーズ。皮と一緒に具をぐるぐる巻き込むというよりは、巻き寿司方式で具をギュッと包み込んだ感じです。見た目はすごくキレイ、テーブルが華やかになりますね。BLTプラス、チーズも入ってます手でつまんで、気軽に食べられるのがいい!レタスはパリッ、トマトもジューシーで新鮮です。加工食品に使われている野菜がフレッシュだと、うれしくなりますよね~。クセのないチーズで、他の具の味もオーソドックスで、誰でも美味しくいただける味。辛さがないので、子どもたちにもOKです。コストコデリで販売されている「ハイローラー」や「メキシカンサラダラップ」には、こちらのフラワートルティーヤが使われているそうです。冷凍便での発送になります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前:ヒナうどん県出身、東京在住の40代主婦。夫と二人の小学生娘と暮らしています。子どもと過ごす時間、キャンプ、釣り、手芸、インターネット、旅行が好き。