本格焼酎フリークの料理メモ本格焼酎フリークの料理メモ本格焼酎と料理とおつまみの覚書き。本日のメインは【甲類焼酎】です。本日のメインは【甲類焼酎】です。甲類焼酎は果実酒を作るときによく使われます,なぜなら果物とすごく相性がいいから!ジンやウォッカと同じようにカクテルベースとして優秀です。甲類焼酎を使った見た目も味もGoodなカクテルをご紹介します。ホッピー割りホッピーはアルコール度数0.8%のビールテイスト飲料です。甲類焼酎をホッピーで割って飲むのが一般的です。甲類焼酎グラスの3つを冷蔵庫で良く冷やしておきます。ホッピー割りの作り方ホッピーと焼酎の黄金比率は5:1です。これでアルコール分5%のホッピー割りができます,ほぼビールと同じ度数ですね。体調次第で薄めるのもアリです。グラスに分量:1の焼酎を入れる。ホッピーを勢いよく注ぎ入れる。できあがり!氷を入れると薄まっちゃいますのでおススメしません,かき混ぜると風味が飛んでしまうのでやらない方がいいです。プリン体ゼロホッピーはプリン体ゼロで低カロリーです。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピング甲類のモヒートモヒートはラムベースにライムとミントを加えた緑あざやかで清涼感たっぷりのカクテルです。ラム酒はホワイトラムを使うのが主流です。作り方1/8のライムを3等分してグラスに入れる。すりこぎのようなものでライムをつぶしながら砂糖を溶かす。(木製のスプーンでもOK!)氷を入れて甲類焼酎をそそぐ。ミントを乗せて飾りのスライスしたライムをそえる。ライムの爽やかさ,パンチが効いたミントの香り,そして砂糖のコクが三位一体となった甲類カクテルのできあがりです!砂糖なしだと「ライムinミントon」レベルのお酒ですが,砂糖を入れることによってワンランクアップします,砂糖は必須アイテムです!ピングレのソルディドッグ風ソルティドッグはウォッカをグレープフルーツジュースで割って作ります。グラスの縁に食塩をつけるスノースタイルが印象的なカクテルです。甲類焼酎とピンクグレープフルーツの果汁で作りました。作り方グレープフルーツを半分に切る。グラスの縁にグレープフルーツの切り口を押し当てる。広く平らなさらに塩を用意する。グラスを逆さまにして塩をつける。これがスノースタイル!氷を入れて甲類焼酎をそそぐ。(塩が落ちないように注意して下さい。)ピンクグレープフルーツの果汁を入れる。ミントを乗せてできあがり!グレープフルーツと塩のコラボがホントに美味しいですね!柑橘系の酸味と香りにちょっぴりのしょっぱさ,甲類焼酎を使うと果物の味をダイレクトに感じることができます。自分好みの濃度を探るのも自家製カクテルの面白いところです。ソルティドッグは普通のグレープフルーツ,いわゆるホワイトを使います。鷹の爪を金魚,大葉を水草に見立てたカクテルです。辛い飲み口に大葉の香りが立ちます。涼しげな見た目は夏の暑気払いにもってこいですね。鷹の爪のタネは抜いてくださいね!ブラッディマリー風トマトジュース割りです。甘いものより酸味が効いた方が美味しいです。Hatena0Pocket0LINESendLINESend鶏むね肉でチキンナゲット!レシピに迷ったらどうぞ!Next豚の角煮は料理を始めたいけどその一歩が出ない人に最適です。...大人が楽しむバレンタイン!チョコレートと焼酎が生んだ最高のマリアージュ。...白金乃露:大正生まれのロングセラーはふくよかな味です。白金酒造のレギュラー酒です。本日の焼酎は【白金乃露】です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。晩酌の適量は?純アルコール摂取量で20gが目安です。蒸留方法の違いである【常圧と減圧】の違いが分かれば一人前です。【つくね】【つみれ】【団子】この違いわかりますか?鶏ミンチの味噌鍋。焼酎(25度)の1日の適量は【100ml】意外に少ないのです。エスニック焼酎のつまみは納豆!最強かつ最適な晩酌の組み合わせです。焼酎コラムから揚げを美味しく揚げるコツは低温と高温に分けて二度揚げすることです。和食ダイエット中なら五目豆,低カロリー高タンパクでヘルシーです。