Letter日頃の雑感を綴っています。本日は、月に一度の診察日であった。いつものとおり、主治医に先ごろの生活状況を報告し、食生活では、できるだけ炭水化物糖を控えていると告げたところ、主治医から苦言を呈された。人のからだは、血糖値が高いと下げようとするし、低いと上げようとする。人のからだは、このバランスを保とうとする機能を備えており、この仕組みを糖代謝というそうである。糖質を摂取すれば血糖値を下げようとするし、糖質を摂取ぜず血糖値が下がれば血糖値をあげようとする仕組みになているとのことである。糖質を抑制すると、ダイエット効果があることは自らも確認ずみであるが、この方法は、肥満のような人にとっては有効であるが、誰しもが有効ではないとのことである。日頃から血糖値の高い人は、もちろん糖質の過剰摂取は禁物であるが、だからといって、糖質をカットすることが善い方法とはいえないそうである。逆に血糖値を上げてしまう機能が働くからとのことである。人のからだは、古来からの飢餓を想定して、肝臓にグリコーゲンを蓄積しており、糖質が足りないと察知すれば、肝臓に蓄えられているグリコーゲンがグルコースに還元され、血液中に放出して、血中の血糖濃度平衡を保っているとのである。これを肝臓における糖新生というそうであるが、日頃から血糖値の高い人が糖質を抑制したところで、血糖値は下がらどころか血糖値を上げる結果になるとのことである。