07時00分...高知県佐川町の老舗、司牡丹酒造の社長、竹村昭彦(56)は東京での会社員生活を経て家業の酒蔵で働き始めた平成2年(1990年)当時を振り返る。平成の初め、国内の日本酒消費量は130万キロリットル以上あった。それから30年、消費量は3分の1近くに激減した。高知県越知町は司牡丹酒造(同県佐川町)と提携し、「吟醸酒越知(おち)」を商品化した。町内を流れる清流、仁淀川と町のシンボルである横倉山をイメージしてつくった。自治体の名前を冠した酒は全国的にもめずらしく、県内外で町のPRに生かす考えだ。務める竹村昭彦社長は「秋にロンドンとパリで土佐酒全体を直接をアピールする」と話す。出身地として知られる佐川町の玄関口である。この駅舎内に今春、町の特色や周辺情報を提供する無人案内所が誕生した。町の歴史を反映した古風なたたずまいのほかは一見、何の変哲もない。06時02分...司牡丹酒造(高知県佐川町)では純米酒ベースの「山柚子搾り」の輸出量が年1割超のペースで増えている。5年ほど前から輸出を始め、現在は輸出量の半分近くを占める。竹村昭彦社長は増加の理由を「一口で果実の個性やおいしさが伝わる。和食の人気も追い風」と話す。05時40分...もう少し本格的な燗に挑戦したい場合、家庭でできる手軽な方法を、司牡丹酒造(高知県佐川町)の竹村昭彦社長に聞いた。「一気圧のもとでアルコールの沸点は78.3度なので、それ以下の湯につける」と竹村社長。温度を上げすぎると、香りが飛んでしまう。11時29分...司牡丹酒造(佐川町)や土佐鶴酒造(安田町)など県内の酒蔵が参加する。県や土佐酒を紹介する動画の上映やカクテルの提案などで構成するセミナーのほか、現地のシェフによる料理と土佐酒の試飲会も開く。英国の飲食店関係者のほか、酒類輸入会社の担当者ら140人近くが参加予定。樽(たる)型の容器に入れて売り出した。高知出身の坂本竜馬が船中で考えた策を商品名とした「船中八策」が、今年発売25周年を迎えるのを記念した。食べる酒粕」を発売する。酒かすブームを追い風に年間2万個の販売を目指す。価格は瓶入りの100グラムで588円。記事が見つかりませんでした。「エコカー」か「電気自動車」のいずれかを含み、「補助金」を含む検索トレンドウオッチ。