信州サーモンは本当に脂リッチですが、くどくなく美味しいです。切り方も肉厚で、食べ応えがあります。付け合せのみょうがも相性抜群!のバランス良い酢の物です。地元のかたにランチで連れて行ってもらいました。なんて表現したらいいか分からないです。「今まで食べていた牛タンはなんだったんだ」と思いました。肉厚で食べ応えがあって、でも、一枚ずつ切れ目がついていて食べやすかったです。テールスープも美味しかったし、添えてある青菜のようなものも美味しかった。3人で行ったのですが、美味し過ぎて皆無言でした。観光バスで帰る予定だったので諦めました。絶対絶対また食べに行きたいです!濃厚なフォアグラと珍しいたけのこムースとワカメのゼリーが合って絶品!夜桜をモチーフにしていてオシャレ!もちもちの豆腐にだしのしみ込んだ衣が絶品(*^_^*)画像が食べかけでスミマセン。つゆは少な目の天丼です。濃いめで美味しいので、そのままがお勧めです。海老、シラタケ、玉ねぎなどなど、こんもりと乗ったてんぷらが食欲をそそります。味噌汁、コーヒーも付いていました。鱧の歯ざわりが良く、身もしまっていて、とても美味しかったです。ランプが有り、ガラス張りのドア、のれんが下がり、多様な要素が盛り込まれた外観です。店内は、王道の和風テイスト。きれいで、居心地の良いお店です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Joyousthemes。