有効にする必要があります。有効にする方法を参照してください。エネルギー322kcal塩分1.2gエネルギー・塩分は1人分です。豚肉はたこ糸で形を整えるように巻く。フライパンにサラダ油を熱して(1)を転がしながら焼き、表面に焼き色をつける。肉がちょうど入る大きさの鍋に水3カップと(A)を入れて沸騰させ、ねぎとしょうが、(2)を加えて煮る。煮立ったら弱めの中火にしてアクをすくい、肉の上下を変えながら蓋をして40~50分煮て、そのまま冷ます。食べやすく切って器に盛りつけ、色よくゆでたブロッコリーを添え、煮汁をかける。好みで粒マスタードやゆずこしょうを添えてもおいしい。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。