冬にはとらふぐ尽くし、春には桜鯛尽くし、初夏からは鱧尽くしと、季節ごとに旬の素材をフルコースでご用意しており、多くの方にご利用いただいておりますが、中には「魚も肉もいろんな種類を少しずつ食べたい」というお声もいただきます。季節の旬の素材を大切にします。春のメニューでは、お造りに「淡路島サクラマス」、「桜鯛」を。肉料理では「淡路牛の石焼き」他、淡路島手延べ素麺や淡路島玉ねぎなど、とにかく淡路島の旬の素材をふんだんに使用した内容となっております。淡路牛乳アイスいかがですか?この料理に決めた!という方はぜひ下記のフォームからご予約ください。