細めのパスタを茹でて水で冷やしたら好きな具材と、あればオリーブオイルとドレッシングで和えて、塩コショウで味を整えるだけ。火を使うのも最小限なので、暑い日はすぐコレにしちゃいます。冷汁も担々麺どちらも大好きなので、麺は中華麺・スープは芝麻醤ベースに冷汁の香味野菜をふんだんにブレンド。お酢を少し多目に入れて、とても濃厚ながらさっぱりとした仕上げにしてみました。閉じる「箱庭そうめん」。夏の終わり、白い器を日本庭園に見立てて、風情を表現してみました。具材は火も包丁も使わずに作れます。流水麺を使えば麺もゆでずに楽チンだよー!蒸し暑くだらけてしまう夏にもほどよい酸味が食欲をそそります。ほぐしたサラダチキンに梅干しとハサミで細切りにした大葉を混ぜる。そうめん(冷麦)をゆで、水気をしっかり切り、ゴマ油をまぶして器に盛る。具材をのせて更に大葉と白ゴマを散らす。豆乳で割っためんつゆでいただく。鶏ハムは、ビニール袋に鶏むね肉とクレージーソルトと酒を入れて、弱火でじっくり火を通す。冷めたら薄くスライス。あとは、好きな夏野菜をトッピング。冷やしたパスタにめんつゆ、オリーブオイル、すりおろしにんにく少々を混ぜて、トマト、大葉、しらす、クリームチーズをトッピング。簡単&美味しくて、夏にピッタリのパスタです。閉じる夏の怪談「モンスター焼きそば」。夏は何かとスタミナめしが多くなります。閉じる「いきなり素麺」。本来なら風流に素麺を箸で取りめんつゆにつけていただくところなのですが、思いっきり食べたい時、ダイレクトにいろんな薬味と共にいただいちゃったりします。夏になると作る「蕎麦いなり」。暑くてガス料理もおっくうになります。茹で時間が短いパスタを選んで、お湯を沸かしたり、パスタを茹でてる時間に野菜を準備して、茹で上がったパスタに好きな味付け(私は顆粒の出汁)をして、野菜を和えただけのパスタをたまに作ります。夏野菜は鮮やかなので、あえて青い涼しげなお皿に盛り付けました。ポテトサラダと頂きました。携帯電話でのご応募場合、メールフィルター機能などによりクレアモール.netからのご連絡メールが届かない場合がございます。ドメイン指定受信等の設定されている方は「ドメイン:creamall.net」を受信できるように設定してご応募してください。1『空メールを送る』ボタンをクリックして、空メールを送信して下さい。2しばらくすると応募用メールが届きます。応募用メールに記載されているアドレス(URL)にアクセスします。応募用フォームが表示されますので、そちらからご応募下さい。携帯電話でのご応募場合、メールフィルター機能などによりクレアモール.netからのご連絡メールが届かない場合がございます。ドメイン指定受信等の設定されている方は「creamall.net」を受信できるように設定してご応募してください。Webサイトにて当選者の発表をします。ご本人にはメールでご連絡致します。郵送のみとさせて頂きます。