火鍋からのチーズ辛ラーメン火鍋からのチーズ辛ラーメン2010.12.03先日の晩ごはん。葉物野菜と豚つくねで、辛いスープにした鍋にしました。「火鍋風鍋」と書きたい処でしたが、ややこしいので、言い切っちゃいます。ちなみにソーセージは私は要らなかったのですが、夫のたっての希望で入れてました。イメージだけど男性ってやたらソーセージが好きな気がします。豚つくねには生姜を利かせて、ポン酢で受けて。ココットロンドは、保温性が高いので、ささっとした鍋ならもう卓上コンロ的なものは不要で、そのまま熱々を食べられます。夫が韓国料理屋さんの宴会での鍋のシメで、辛ラーメンが出てきて、それが美味しかったと云うことで買ってきましたよ。卵で閉じて、スライスチーズを。これがとろとろになって、でもしっかり辛くて、食欲が最後にぐぐっと増してしまいました。そんなにお腹空いてなかった筈でしたが、この組み合わせが大当たり。卵とチーズを乗せて、この日の晩ごはんを再現してみました。朝からモリモリ食べられて、しかも温まりました。寒い朝は、これからこういう感じでもやってみようかな。