簡単にスポンジケーキ昨日、娘の誕生日用にキビ砂糖で作ったショートケーキのレシピ。薄力粉・・・100g、1ボールに砂糖と卵を入れ湯煎しながらハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。2ふるった薄力粉をさっくりと混ぜる。3オーブンペーパーを敷いた型に流し170度くらいのオーブンで焼く。いつもは白砂糖で作ってたが、きび砂糖を使ってみたら上質なスポンジになった。今回は、円形に焼かず四角の方に流した。娘には3分の2強サイズの角形にデコレーション私用は、クリームとスポンジを別に取った。とも立てでしっかり泡立てるのがコツバターも牛乳も何も入れず、シンプルで美味。(0)施設見学まあ昨日と変わって良いお天気、あったかい!10時から人尊の研修で障がい者スポーツセンターの見学。車で15分ほどの場所にあるのだが、意外と知れていない。説明を受けた後、館内の見学をした。↓視覚障がい者用卓球室・・ネットの下を通しゲームをする。運動体験の時間も取ってくださった。革製の球を転がして対戦する。ビー玉にちょっと似た遊び方。皆初めてだったが、この競技は全ての人が楽しめるスポーツだ。したら我が校区でブームになるかもしれない。連日行事が続いたが、明日は一休み。近頃の週間予報は全く当たらない。先週の予報では、今週は晴れマークが続いていたのに主催事業バスハイクの今日は、雨マーク。晴れ女もダメか??どうにか集合時間の8時半過ぎには雨は落ちてこなかった。貸し切りバス満席の49名、目印のリボンも用意した。定刻に出発、時々雨粒が窓につく。目的の隣県は雨の予報、、、しかし車窓の眺めは、思いがけず紅葉がきれいなのだ。今年は数週間も遅れているようだ。復興支援バスハイク、下見のとおり目的地に。雨は落ちてこず!山々を望む広い道の駅での昼食は、赤牛の復興焼肉組と別館に分かれた。予約をしていた焼肉は、柔らかくておいしかった。←クリック南阿蘇はまだ地震の爪痕が残っている。大掛かりな工事の箇所も目に留まった。風の丘美術館では、義手の画家Oさんのミニ講演会があった。(写真不可)参加者の心に残ったバスハイクになったと思う。(0)初めての昨夜からの雨も朝にはやんで、出かけるころには晴れ間も見えてきた。10時から福祉プラザで初めて出席する会議がある。途中、西に向かう大通りのイチョウ並木が見事に黄金色だった。A観光道路も赤く見事な紅葉、(帰宅して調べたら唐楓)写真を撮れないのが残念だった。会場の地下駐車場が空車だったので停めることができてほっとした。会議だが、全く知らない人ばかりではないので良かった。昨日別件で届いた書類の添え書きに、ちょっとしたコメントが書いてあり、ほっこりした気分になったのだが、その女性も参加していて初対面。会議は2時間弱で終了。5階のロビーから撮った写真、五重塔が見えた。手前の建物は研修施設のようだが、ドームは明かり取り???今日は義母の祥月命日、もう32年が経った。暖かい午後の日差しを受け、お墓参りに行った。(2)苦労の末に?昨夕からテレビでは大相撲の話題で賑わっている。普段ほとんど相撲中継は見ないが、ここ数日は優勝の行方と22歳の頑張りを見ていた。元親方との絆もだが、父親との関り絆も強いものがあった。本人の努力と謙虚さも感じた。テレビを見ながら、自分も行動しなければ?とプリンターの接続不具合をメーカーの相談窓口に電話した。応対した担当女性は懇切丁寧だった。傍に居るように、パソコンの画面の表示を指示する。プリンターの画面も下にスクロールすると・・・・と丁寧なのだ。パソコンもプリンターもそれぞれはWi-Fiと繋がっているのも確認できたが印刷できず。USBで直に繋ぐことにしようかとも思ったがWi-Fiのセキュリティーが関係してるかもしれない電源を切って再度入れたら解決すると。半信半疑でスイッチを切る入れをしたら繋がった。何もなかったかのように印刷ができたのだ。PCもスマホも強制終了で復活したりするが、今回はまさかだった。スクリーンセーバーに過去に撮った写真がランダムに現れる。それもいい具合に、こんな写真撮った?というようにトリミングされたり10年以上前の作品の一部が現れたがどこに保存されてるのか?なのだ。昨日よりだいぶ暖かかった日曜日。区展の搬入受付、今日はセンターの駐車場が空いていたので良かった。4部門、一般公募の作品が持参された。来月6日からA美術館で開催される。夕方、長男家族が来た。Xmasのリクエスト手紙があるかと思っていたが無かった。欲しい物は決まっていたのだ。単純に出来そうなのを選んだなと思ったので、パーツがどうなっているのか聞いたら取扱説明書が検索できると言う。ここでこうして番号を入れたら・・・・と、2年生の子が言うのだ。70ページもある手順、高価なのでお年玉と合わせてで良いと。安いところを検索して買おう。欲しいものは決まってないようだ。喜ばれるものを探すのも難しい。最低気温が4度だったと知り納得。真冬並みにもう一枚厚手の毛布を足さないといけなかった。夜中まで暖房をしていたリビングも7度しかなかった。昼間は快晴、風もなく小春日和にはなったが暖房は欠かせない。プリンターの調子なのかPCが悪いのか繋がらない。数日たったので、ご機嫌がよくなったかと再度試したがエラー。ダイレクトに無線で繋がっていたのに・・・・。Wi-Fiを通してもダメ、。DVDでセットアップしてもエラー。検索して、試してもうまくいかず。USBで繋ぐ方法もあるが、今は本体と一緒に梱包されてなくて別売りだ。急ぎプリントの必要はないので、暇なときにメーカーに問い合わせよう。先日の研究会に持参したミズクラゲP12号。光と漂い感をM50号にして、ゆらゆらと癒しを表せる作品を目指す。明日は区展の搬入手伝い、暖房がないそうだから厚着をせねば。FRIDAY勤労感謝の日、のんびりした祝日。昨日、日帰り旅の途中で見かけたこと。1朝、車で駅に向かっているとき、赤信号にどこからか赤ちゃんが泣く声が聞こえる。窓を閉めているのに...大きな声だ。後ろに子どもの席があり、父親らしき若い男性が赤ちゃんを抱きあげた。あぁ預けられるのを嫌がっているのだ・・・・・。2往きの新幹線で指定席に座ったら、女性が私より高齢のお婆さんを連れ私の前の席に案内した。着いたら迎えが来てるので大丈夫とお礼を言ってた。1時間後、降車駅が一緒だった。ホームで女性が「おかあさん」と声をかけた。日常の中で、いろいろな生活がある。何のことかと思っていたが広告のスーパーに行く途中、夕焼けが輝いて綺麗だった。防寒着と夕食を買って帰るとき、大きく綺麗なお月様が昇っていた。(0)研究会に深夜の雨は、朝までほとんど残らなかった。朝9時、荷物を載せて車で家を出る。JR駅前の大型電気店Yの駐車場に入れる。平日1000円で駐車できる。数か月前までは800円だったが・・・。新幹線の予約はしてなかったので、みどりの窓口で往復購入。片道1時間ほどで着く距離なので、観光はせずに日帰り。休日前なので混みあっているようだった。キャリーバッグにパネルを掛けて移動。会場は区民センターの美術室。参加者は、来春の作品の構想を持参、作品作りの熱意が感じさせられる。講師の先生のアドバイスも参考になる。水族館で癒されるような絵を創ることにした。観念的ではなく・・・。5時過ぎの新幹線に乗る。自由席は満席だったようだ。駅に着いてデパ地下で揚げ物を購入、駅前のイルミネーションをチラッと見る。眼は冷めていてもヌクヌクとしたお布団からなかなか抜け出せない。前の晩に翌日の服を揃えて寝床の横に置いとくのだがなかなか・・・。炊き立てご飯を食べたくて着替える。食欲が出てきたので体調も戻ってきた。戴き物の京の葛湯を作った。若いころに食べたのを思い出した。県産の葛湯はシンプルなのだ。お土産にしたりしてたけど、見た目の楽しさがあった方が、ほっこりする。明日の研究会に持参する資料写真をプリントしようとしたらエラー~~いろいろ試してもパソコンとプリンタが繋がらないのだ。あきらめて以前プリントしたものを持参することにした。ちぎり絵もどうにか途中なりにも形になったので持っていける。今朝の気温は10度を切った。暖房が欠かせない季節になった。昨夜は公民館で会議があったが、部屋が温まらず。午後に書類作りに行ったとき、エアコンをつけたが温度が上がらなかった。夜にはいくらか暖かくなっているかと期待したが無理だった。清掃点検で復活すればよいが、、、、、。今日は日差しがあったが、家の中は寒っ。2日後に工芸の研修会があるので制作。来春の大作の下絵など出来るとこまで・・・お昼過ぎ、久しぶりにデパートに出かける。代車なので駐車場のスロープを注意しながら。TVCMで喪中葉書が届いたらお線香を。言っていたが、和ロウソクを買いに行った。平日のデパ地下は結構混んでいた。近所のスーパーより、野菜など種類も豊富で安かった。魚屋さんの寿司に、少食には嬉しい中トロ2貫と鉄火巻きが手頃に!ゆったりとデパートで目の保養も必要だと思った。(0)ご長寿で喪中欠礼状が届く季節になった。先日届いた葉書には103歳での御永眠、今日の葉書には99歳でと・・・・・。10月に他界され、故人の御遺志でお身内での御葬儀だったと2007年まで保育園の園長先生をされていた。地域活動をする中で、親しくしていただき、教えていただいたことも多かった。退任されてからはお会いする機会もなくなってしまっていた。ありがとうございました。『Uタの卒園式』Uタが保育園を卒園お目出度い日にふさわしい良い天気!保育園にはA美が7ヶ月の時に自由保育でお世話になってからだから、7年近くのお付き合い。Uタは4ヶ月からなので5年11ヶ月通園した。1歳1ヶ月しか違わない年子の子育ては、大学を出たばかりの娘には大変なことだったが、保育園のお陰で大きく育った。赤ちゃん組のときは、布オムツ使用。離乳食もおしっこトレーニングも保育士さんのリードでてこずらずにすんだ。わが子は幼稚園だったので保育園のことをよく知らなかったが、それぞれの良さがあることが分かった。園長先生がよく「保育園はもう一つのお家です」とおっしゃるが、そう思う。ありがとうございました。今夜はUタのリクエストで回転寿司へ。今回はUタはタコイカの他にオオトロも頼んだのだ。肌寒い日曜日、朝の内は晴れていたがだんだん雲行きが怪しく予報では夜から雨のようなことだったが、お昼過ぎにはポツポツ。今日は市長選の投票日、投票率が心配される。選挙になると投票場の事務バイトなど地域からも出すのだが開け放した小学校の体育館は、風も入り冷え込んでいた。長時間の仕事はきつそうだ。無言でじっとするのは楽なことでなかった。現職の当選が確実!若い市長の3期目を期待する。身近な街づくりにも良い風が吹けばよいが。〇和菓子屋さんの太鼓焼き実演で、芋餡を購入、あったか気分になり、クラゲ制作をするが捗らず。(0)お菓子を焼いてお天気は良くなった。近頃の予報はあてにならないことが多い。朝の内に、PC原稿の修正確認をして公民館に添付送信する。一仕事済んだので、ゆっくりと?お菓子を焼く。毎年この時期に、「お寺で手仕事」というバザーがある。大震災の復興支援になるので、お菓子を作り寄付にするのだ。今回は紅茶のマドレーヌ種を2単位分を一気に作り上げ焼いた。マーガリンを溶かしたフライパンでブラウニーを2単位分混ぜる。天板に2単位分流して厚めのブラウニーに仕上がった。カットして冷めてから個包装。プリントしたシールで封をする。夕方、お寺にお菓子を届けに行った。代車の運転も少し慣れたが、無意識にウィンカー・・・・、ワイパーが動いてしまった。アクセルの踏み具合やハンドル操作も解かった。帰りに大きなスーパーに寄った。今季初、鱈の白子が安く手に入った。(0)ひえびえ晩秋、、初冬のような曇り空。ディーラーから代車を届けるとラインが入った。今の車と比べたらかなり短いコンパクトカー。ドアの開け方??キーの何処かを触ったらOKさて、エンジンはどうやってかけるのか?見えないところに差し込み口があった。サイドブレーキの位置が違う。ウィンカーは右なのだ。家の近所を一回りした。発進の具合も、曲がる角度も違う。気をつけて運転しないといけない。車検に出したマイカーは不具合があり代金が~~。運転をやめることは考えられずお財布が冷え冷えするが仕方ない、、、。一年前に短く伐った桜の木、ぼうぼうと小枝が生え少し色付いている。夕方になり小雨も降り冷えてきた。ガスストーブの火をつけた。(0)ばったり良いお天気。車検の時期になったので、車を取りに来てもらう。自動車税の領収が必要だと思っていたら、今はITで必要ないのだとか代車が無いので数日は自転車で動くことに。幸いにも週末の雨の予報も外れたようだ。私が来るのを見かけたので待ってたと。私も電話しようかと思っていた所だったので、立ち話は何だからと近くの店に数年ぶりにこだわりのイタリアン店ランチのサラダとパスタもうすぐご主人の1周忌なので法事の話など・・・・。スーパーに戻り買い物をしてたら、連絡をせねばと思ってた人ともバッタリ。その後も友人2人とばったり。暖房をつけるほどではないが寒くなってきた。夜空の星もキラキラと煌き大きく見える。今夜は集会があるので、昼からおでんを煮込む。言っても私流は、圧力鍋を利用する。下茹でをした里芋をゴロっとまるのまま、厚切りのダイコン国産牛のスジ肉を出汁を加え圧力鍋で沸騰5分。ゆで卵やおでん種は後から加える。関東風ちくわぶも入れて煮る。夜7時から幼稚園で個人演説会。選挙も終盤、投票率が高くなれば良いが・・。帰宅して、味のしみたおでんを食べる。7月に仕上げたつもりのクラゲ、かなり手を入れたのだが、写真では微妙な所が?次の作品に繋げ始める。(0)いまどきランタナ:七変化の名の通り小さないろいろな花を咲かせてくれる。我が家の庭には、オレンジ系とピンク系の2種が咲く。ピンク系の低木は花が終わり実になっている。抹茶色の粒粒が青紫に変化する。実が枝先に沢山なっている。オレンジ系はまだ花が盛りで実は少ない。今日は一日中ちぎり絵をしていた。夕食後、見るテレビ番組もなく、PCに向かう。この頃は?便利なサイトで見逃し番組を見る。こちらでは2カ月遅れで深夜放送される「探偵ナイト・・・」は、キー局で放送後、1週間PCで見ることができる。公式テレビポータルTVer(ティーバー)。各局の人気ドラマやバラエティが無料で動画視聴できるのだ。こちらのテレビ版に無いドラマが配信されていた。若年性アルツハイマーのドラマだ。今日から連続で流れるようだ。画面をフルサイズにしてきれいに映る。録画をする時代ではなくなった。(0)16度しとしと雨、肌寒い日。定例のキッチンにおいでよの日。10時始まりで9時半から準備を始めるのだが、今日は別件も主催のバスハイクの受付日、9時から先着にしている。毎回、早くから何人もの人が待つので20分前には公民館に行った。ぐずついたお天気だが、玄関ロビーには10数人が・・・。研修バスハイクの趣旨、昼食の件など説明して番号順に受付。30分ほどで一段落したので、キッチンの準備に、、、。今日のお菓子は?『簡単ピロシキ』ホットケーキミックスに片栗粉を+具は、豚ミンチ、玉ねぎ、春雨、ゆで卵アレルギー対策として卵抜きも作った。おまけはタコサンウィンナ頭の部分に、水で溶いたホットケーキミックス。玉ねぎの千切りも残りの粉でかき揚げ。これはちょっと甘くてサクッとして、てんぷら粉よりもおいしい。何年か前のブログを思い出し作った。(0)111111月も中旬になってしまった。サケだそうで、今年初めて聞いたような?調べてみたら40近くもの記念日らしい。昨年はポッキーの日とかで、スーパーに棒状のスナック菓子が並んでた。なんでもこじつけて商魂たくましい。芸術の秋も終わりかけだが、ガンバラネバと和紙を手にする。7月に仕上げた15号クラゲ、額装もしたが今見ると欠点が目についた。気になるところを剥がした。ちぎり絵の良い所は、濡らしたら剥がすことができる。