相変わらず3時半に起きるけれどちょっと片付けなきゃならないことがあってお休み。朝一の仕事はスムージー作り。今日は玉ねぎ、ゴーヤ、きゅうり、トマト。畑で大きくなりすぎて捨てるオクラをもって帰った硬くて食べれないのだけれどこれを刻んでカボチャと、玉ねぎ、なすと一緒にこの3週間毎日作るポタージュへ。冷やしても、温かくても美味しいのでしばらくの間は私の定番スープになりそう。味噌ミルクポタージュ。今日は、可燃物の日だから朝のうちに生ごみを出しておきたい。ピーマンのヘタと種を取っておいてゴーヤも同じく。玉ねぎの皮もむいておく。すれば、次の可燃物までこの野菜は刻むだけになるしこうしておくと傷みもおそくなる。合いびき肉(100g半額の44円)150g豆腐(1丁25円)ズッキーニ玉ねぎなす干しシイタケ(頂きもの)ビーマンの肉詰めとナス。ナスの上には刻み大葉とチーズを置いてトースターで焼く。残ったタネは冷凍庫いき。昨日作った大葉ジェノベーゼをアレンジ更に大葉を増やしチーズでこくを出し味噌を少し入れて塩分を足す。このソースが絶品なのだ。このソースとトマトソースでパスタ私にしては珍しく具なしのシンプルパスタ。いうパスタ食べると外でパスタ食べるのが馬鹿らしくなるんだよね。私は、ふつーどーりにお弁当作って、ごはん食べて、コーヒー飲んでバイトに行きました。つのランキングに参加しています。連休も今日で終わりですね。収穫したこのイタリアいんげん食べ方っていうか収穫のタイミングっていうかなんだかよくわかりません。乾燥させて大豆みたいに食べる。なんて情報もあったりして。7月に入って10日に牛乳を1本。12日に特売のお肉と、塩鯖、鯵の干物をまとめ買い。半額の厚揚げ(これも冷凍します)お豆腐2丁そして鯖の水煮缶3個。言っても、今月がたまたまで私はお友達の生産者さんが作っている加工品など多少お値段高くても購入するので安ければ何でもいいとも思ってないんだよね。自分のお野菜と同じくらいよそ様が作ったものも大変な思いをして作られているということを畑を通じて知ったから。畑の費用は今月はこのくらいだけれど毎月バラツキがあります。多い月は1万を超える時もありますが年間を通したら10万円くらいかな?まちゃあきが結構出してくれているのでこのくらいで済んでるけどでも楽しんでお金を使って、しかも食糧生産できるってすごくね?オリーブオイルと自家製塩にんにくと大葉で大葉ジェノベーゼ。素麺は70gほど使用。これからもはもう少し本格的にゆきえ貧乏プチ自給自足生活をご紹介しようと思います(*^▽^*)2つのランキングに参加しています。そんな4連休、あたしは相変わらず畑と内職に追われる。この時期2週間に一度は草刈りをしなきゃならない。マジで死ぬわw早朝から初めて(あ、あたしの早朝って4時から6時半まで)8時までが勝負!!それ以降は危ないからね。思ったら途中でガス欠wwすでに8時半になっていた。残りは翌日の早朝にすることに。種から育苗して植えたやつ。大雨で病気になってしまって全滅しました。今年は宝石箱を諦めなければならなくなりました。一緒に植えたナス3種類は順調です。このナスたちも種から育てました。ちなみに第一弾の買ってきた苗4種類は順調です。