鹿肉は「低カロリー」「高タンパク質」「低脂肪」で、鉄分・ミネラルが多く含まれていますので、健康食品として最適です。猪肉は、新陳代謝を促すビタミンB群が多く含まれています。脂身にはコラーゲンが含まれていますので、女性に人気があり美容食品として最適です。五條市では、ふる里の野山で共に暮らしている彼らの命を大切に思えるよう、ふる里の新たな特産物としてジビエに活用することとしました。「ジビエ」とは、野生の鳥獣の肉を表す言葉で、西洋、特にフランスなどではジビエが食材として多くの料理に利用されています。ジビエール五條」では、徹底した衛生管理のもとで質の高い精肉を行い、レストランから一般のご家庭まで、広くご利用いただけるように取り組んでまいります。ジビエール五條(食肉処理加工施設)についてはこちら冷凍商品との同時購入について猪肉・鹿肉など冷凍商品はクール便での発送となります。通常商品と同梱はできませんので、通常商品と合わせてのご注文の場合、2個口での発送となり送料無料が適用されません。カートのシステムの都合上、無料で表示されますがその後の受注確定メールにて正式な料金をご案内させていただきます。ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承のほどお願い申し上げます。一般財団法人大塔ふる里センタ。