anCnoc職人の伝統技が冴えるハイランドモルトの傑作。1894年に設立したノックデュー蒸溜所は、スコットランドのハイランドで最も小さく、最も魅惑的な蒸溜所のひとつです。その豊かな味わいのシングルモルトは、世界中のモルト愛好者を魅了し続けています。ノックデューとは黒い丘という意味です。Hillという丘の麓にあり、この丘はゲール語でanCnocとして知られています。アンノック12年ソフトで蜂蜜やレモンの香りのするウイスキーです。加水でシャープな味のフォルムが劇的に樽香を引き出し丸みのある味わいにします。穏やかなスパイスやドライフルーツの強烈な甘さ、チョコレート、熟したオレンジや油を塗った革がトッピングされています。仕上げは甘く、滑らかな胡椒を感じます。BALBLAIRハイランドで3番目に古い1790年創業の蒸溜所。蒸溜所はドーノッホ湾のすぐ近くに位置しており、バルブレアの箱はこの美しい湾の夜明けから夕暮れまでの写真を特徴付けています。バルブレアは熟成した年数ではなく、作られたヴィンテージを名前にしているのが特長です。ウイスキーの個性と熟成した月日が一番バランスのとれる時に、ボトリングされます。バルブレア2005フレッシュな青リンゴ、挽いたスパイスそしてハニーのクラシックなアロマでフルボディ。熟成に使用されたアメリカンオーク旧バーボン樽が香り高い切り花とスモークのヒントと共にオークの様なバニラ、レザーそしてオレンジのノートを解き放ちます。PULETENEY本島北端にある蒸溜所。プルトニー蒸溜所は1826年に設立しました。本島の北にある港町ウィック。その北海に面した美しい沿岸に位置しているのがプルトニー蒸溜所です。樽の供給やウイスキーの出荷を港から行っていました。オールドプルトニー独自の味わいが得られます。オールドプルトニー12年ハリッチで華やか。オールドプルトニー特有のソフトなシトラスの香りにダークキャラメルの甘さとクリーミーなバニラの香りが組み合わさる。フルボディでスムーズ。余韻にかすかな塩味を感じる。700mlオールドプルトニーハダート挽きたてのスパイス、優しいバニラの風味がウッドスモークとピートのバランスをとる。リッチな甘さと、海を思わせる味わいが同時に押しよせる。スモーキーなオールドプルトニー。濃厚でバランスのとれた香り。香り高いスパイスとクリスマスケーキ、チョコレート、そしてダークトフィーの特徴的な甘さが折り重なる。フィニッシュには海風を感じる。誘うようなチョコレートとクリーミーバニラの香り、そしてリッチなハニーの甘さをすっきりとしたスパイスが和らげる。しい長い余韻を造り出す。BURN美しさで定評の蒸溜所。スペイバーン蒸溜所はダイヤモンド・ジュビリーの年、つまりヴィクトリア女王在位60年の1897年に創業されました。「これほどまでに風景と調和して建てられている蒸溜所は他にはない」と言われるほど美しい風景として完成されています。スペイバーンシングルモルトの中心となる仕込水はスペイ川の支流であるグランティ川の水で、スペイ川はその純度が高い事、世界クラスのサーモンフィッシングの場所として有名です。これが蒸溜の伝統ある方法と組み合わさり、スペイバーンシングルモルトにその独特の温かいフレーバーを与えます。甘酸っぱく飲みやすい爽やかな味わいは女性にもお薦め。スペイサイドらしい華やかさがあります。700mlスペイバーン15年ダークチョコ、レーズンに加え、スパイシーな樽香が落ち着いた印象を与える。スパイシーな味わいの中にオレンジケーキ、バニラ、コーヒー豆、レザーの香りが絡み合い長い余韻を生みます。Beer(タイビバレッジ)タイを代表するビール。タイ国内では、No.1シェアを誇るビールとして有名です。ホップの苦味が心地よく、ドライな喉越し。した口当たりで、後味の爽快感がクセになります!クセがなくフレッシュでクリアーな味わいはタイ料理に限らず、どんな料理とも相性抜群です。