焼き鳥専門コンサルタント前田塾。40歳~60歳から焼き鳥屋開業する人を応援!コンテンツへスキップ焼き鳥専門コンサルタントが40歳~60歳から焼き鳥屋開業を目指すあなたにメニュー作成、焼き鳥の串打ちから焼き方など技術的なことから、飲食店経営のためのノウハウのすべてを教えています。技術だけではなくてメニュー作りや、POP作りや焼き鳥屋を維持するためのポイントまで、焼き鳥歴30年以上の前田誠二のすべてを学んで下さい。焼き鳥専門コンサルタント前田塾。「仕事」から「志事」へ移行しよう。40歳でがんになり、あれから15年になる。「元気になりました」と言われると嬉しいですね。」松下幸之助さんの名言です。『覚悟する』ありがとうという言葉の大切さお客さんの心に響くことすぐ行動する習慣をつけるすべては自分の思いを伝えることが大切です。ファン作りは笑顔からマスト思考をもつ!!マンネリを防げ一生修行です。小さな喜びを積み重ねること。常に笑いを欠かしたらあかん。得手不得手という都合のいい言葉はやめましょう。心が伝わる焼き鳥を焼き続けたい。志を持って毎日を過ごす。思い続けて思い描くことや。感動できるお店を作りたい。まことやは人手が足らず今日も1人で営業します。今日は予約が入っていて貸し切りで営業するので1人でも営業できる。今日は、アルバイトの子が就職活動中で、最終面接で東京にいかないといけないと急に決定されたらしくて仕方がない......他のアルバイトの子も都合がつかずに出勤不可能やった。自分の力のなさを痛感させられますね。しゃーないから開き直って楽しく営業せんとあかん。ないと予約してくれたお客さんに失礼やからな。1人で、できる限りのことをやるまでのことや。いつまでこんなことを繰り返してるんやろか?いいお店に育てるためには、このままではあかんなぁ。お客さんにしっかりとサービスできる体制を早く作らんとあかんなぁ。これも自然の流れの中での出来事や。自然に任せるしかないな。こんなピンチの後は、必ず大きなチャンスが訪れるはずや。今年も、あと3か月や。この3か月の間で、かなりの大きなチャンスが来る予感がする。いうて、プラスに考えています。来月、10月1日にはアルバイト募集広告をタウンワークでだします。タウンワークを見た人は、どんどん面接に来て下さい。あなたにおすすめの記事はこちら明日のまことやの営業はカウンター8名のみで3000円コースのみアルバイト不足が深刻や。アルバイトの募集をしても1人も来ない......アルバイト募集のキャッチコピーを変えてみた。人手不足も、プラスに考える。まことやは現在は、いい人財が集まっている。焼き鳥屋(飲食店)で失敗しにくい開業法(おまけにメニュー作成法、料理の基礎、暇なお店を回復させた方法を付けてます。⇒⇒ご購入はこちら⇒前田塾で修行を考えている方はこちら★この本は僕が書いたノンフィクションです。がんになりどうやって立ち直り、どんな風な考え方で社会復帰できたかを書いています。タウンワーク投稿ナビゲーション前の記事アルバイト不足が深刻や。次の記事台風24号で30日は、お店を休業。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。新しい投稿をメールで受け取る鶏仙人こと前田誠二です。人気の投稿とページ島根の「とり優」が12日にオープンブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。Automattic.。