梅雨が明けたら気温が一気に上がりましたね!この時期の農作業は大変で、特にハウスの作業は酷暑の中、汗だくになります。汗がたくさん出るので、デトックス効果はありそうですが(笑)。それでも、失った水分を補給しないと熱中症になってしまいます。水分補給には、お水やスポーツ飲料も良いのですが、この時期はやはりスイカでしょう!当園の野菜畑で取れたスイカです。小玉スイカですが、それでもひと玉2.6キログラムはあります。水分いっぱい含んでますね!切ってみると、美味しそうな真っ赤!そして黄色!頬張ると瑞々しい果肉がはじけて、果汁が溢れます。水分の不足した身体にはぴったりのフルーツですね。夏場は塩をかけて、ミネラルも一緒に補給。塩をかけるとより甘く感じて、至福のひと時を味わえます。スイカは、江戸時代の初期には日本でも栽培が始まったようです。最初は赤い果肉が「慶安の変で自害した由井正雪の祟りに違いない」などと、不人気な果物だったようですが、その後瑞々しい果肉が受け入れられ、今に至るようです。不人気時代も、頑張って栽培し続けた人がいたことで、パラダイムが変わり、今私たちの口に入っているということですね!可能性を信じれば粘り勝ちできると言う、良い教訓を伝えてくれているようです。今年の夏も、まだまだ酷暑が続きそうです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ブライダルブーケのご依頼をいただきました。矢野バラ園Instagramyanobaraen高砂席のお花。htt還暦祝いの60本MIX花束!人生100年、ま供花のアレンジメント。page最近の投稿バレンタインデーの贈り物。今日も誰か、どこかのお祝いです。アレンジメントのプレゼント。ago昨日、納豆菌米ぬかぼかしを仕込みましたが...寒くて、発酵が進みません。米ぬかぼかしの温度は外気と変わらない13度。納豆菌全然働けていませんね。そこで、湯たんぽ(ペットボトルにお湯入れただけ)を埋めて、発酵促進。保温して、発酵が始まるのを待ちます。奥様の誕生日プレゼントとしてご依頼いただきました。毎年頂いているご注文で、1年に1本ずつ増えています。納豆菌米糠ぼかしの発酵が始まりました!昨年11月定植の苗の様子。アシナガバチに扉を占領されました。アシナガバチの巣立ち。お誕生日プレゼントに幸せの黄色の花束を。小玉スイカを植えました〜。スイカが育ってきました。