体長4~6cmに成長した極東蠍(キョクトウサソリ)の乾燥姿品です。補腎ではなく「補肝」、補腎の黒蟻との違いがここです。漢方卸ゑびやでは塩蔵品ではなく、純乾燥品を取り扱っています。純乾燥品は水分が10%以下に乾燥させるため、サソリの純成分を損ねることなくお届けすることができます。検査も漢方卸ゑびやは抜かりございません。独自の品質管理を行っております。サソリは毒針のある尾の部位が、より有用性が高いとされています。そのため漢方卸ゑびやでは、サソリを姿で仕入れます。粉末で仕入れることはございません。サソリの姿仕入れは、紛いもの、混ぜものを水際で防ぐ予防線でもあります。そのフォルムが美しいので、ぜひ薬酒や素揚げにて、お役立てください。サソリの生態は、まさに夜の狩人。夜行性のサソリは「蛍光現象」があり、青色の光を放ちます。この蛍光現象は異性への求愛、獲物の捕食のためと言われ、サソリの表皮に含まれるβカルボリンによるものです。βカルボリンは睡眠ホルモンのメラトニンと類似した働きや、ドーパミン分泌作用がストレスやうつに有用と考えられている物質です。βカルボリンには精子形成や生成誘導が確認され、サソリの強壮作用の裏付けとされています。サソリの毒は神経毒で、その成分構成は、アミノ酸が結合したペプチドです。サソリの神経毒は神経伝達を阻害することで筋肉が収縮、激しい痛みや痙攣、呼吸麻痺を起します。腫瘍細胞のみを標的とし、正常な細胞を温存できるとの臨床報告がございました。グリオーマという神経腫瘍細胞と結合しやすい性質があり、グリオーマの腫瘍細胞の増殖を抑制する投薬が開発されています。胃酸など消化液により毒性は発揮されません。摂取量と適量を守ってお役立てください。薬事法に基づき、サソリの効果効能を示すものではございません。姿揚げサソリ姿8gホワイトリカー450mlオーソゾックスにホワイトリカーで漬けるのもよいですが、ウイスキーボトルにサソリを忍ばせれば、独特の存在感があります。写真のサソリ酒は果実酒用ブランデーで漬けております。漬け込むと白濁し、3ヶ月ほどで尾からサソリの油分が出てきます。漬ける前にアルコール(ホワイトリカー)で軽く漬け、ゆすぐと簡単に落ちます。サソリの油は魚などに代表される不飽和酸脂肪です。薬膳酒として、30ml/日を目安にお召し上がりください。生高麗人参と一緒に1~2ヶ月、酒に漬ける合醸法もお勧めです。中国では漢方や強壮の薬膳料理として需要を高めています。その外観からも連想されるように、海老やカニの甲殻類と関係性深く、サソリは旨味成分の天然アミノ酸が豊富な素材です。熱した油にさっと潜らせ、フライパンから上げた後は、ペーパータオルで十分に油切りを行い、塩少々、レモンを絞れば出来上がりです。お好みで鷹の爪やネギで香味を効かせても構いません。強壮、薬膳料理にサソリ、その姿揚げもどうぞ。ご存知のように、この二つには猛毒がございます。猟師がクマを仕留めるため、矢先に塗っていたという猛毒です。サソリ毒とトリカブト毒、この二つを融合させると毒性が弱まり、減滅するといいます。現代医薬の降圧剤などのなかには、動植物の毒から作られるものが少なくございません。毒を以って毒を...、生薬の奥深さが垣間見えます。蠍(サソリ)はお薬ではございません、薬膳酒を作る漢方食品としてご使用ください。酒税法に問われる可能性がございますので、果実酒用ホワイトリカーやブランデーなどをご使用ください。成分抽出や滅菌、保存の観点からも35度以上のアルコールを推奨いたします。