日本が誇る香辛料、わさび。白身魚の上にこんもり、お稲荷さんの上にこんもり、ドレッシングとしても美味しい。簡単わさびソース(およそ2人分)♪マヨネーズ15g牛乳3gハウス特選生わさび5g全ての材料を小さなボウルに入れ、混ぜ合わせて出来上がり。強力粉180g薄力粉20g砂糖10g塩2.5gスキムミルク10g水140cc発酵バター15gインスタントドライイースト2.5g粉類と砂糖、インスタントドライイースト、スキムミルクをボウルに入れ混ぜます。塩を加え混ぜ、水を加えひとまとめにして作業台へ取り出します。5分ほど捏ねてから、バターを少しずつ加え、10分捏ね、丸めて一次発酵。倍の大きさに膨らんでいたら、作業台へ取り出し、ガス抜き、計量、分割、丸めてベンチタイム。オイルスプレーをしたセルクルを天板に並べます。丸め直し、綴じ目を下にしてセルクルに入れ、上から軽く押さえ整えます。乾燥させないようにして、二次発酵。オーブンを170~180度に温めます。したら、温めたオーブンで11~13分焼き上げます。(オーブンによって違いますので、加減してくださいませ)スモークサーモンとセロリの葉、小さな蕪のスライスと、わさびソースたっぷり♪ソース簡単だからたくさん作って、好きなもの乗っけて(^^ホームパーティーにもぴったり♪まずは、グリーンペパーでおめかし〜私のランチです♪ハウス様、レシピブログ様、有難うございます。12:00misyaさん♪こんにちは。セルクルがあると綺麗ですね。わさびとマヨネーズってすっごく合いますよねー。今週は休み明けからの始まりでなんだか曜日もわからず長く感じました。これで三連休だからリズムが崩れないようにしなくては。これから寒さが一段と増す頃なので体調気を付けましょうね。お休みゆっくりしてください。́∀`)蕪とわさび合いますね〜♪下にセロリの葉っぱも。手作りバンズも、形がきれい〜♪こんがり具合が、なんとも美味しそうです(*^^*)週末は寒くなりそうですがどうぞ、ご自愛くださいね。13:19こんにちは〜あはっ僕はわさびは苦手なのですが、ふわふわバンズにサーモンめっちゃ美味しそうです。セロリのはにもあいそうですね〜。素晴らしいわさびソース美味しそうです丁寧な作り方ありがとうございます。13:58misyaさんあけましておめでとうございます。́ω`*)かぶとサーモンという組み合わせも素敵ですね。