あいのおうちごはんあいのおうちごはんどの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。小1/2詳しい作り方1ポリ袋に豚肉と片栗粉をいれて全体にまぶすようにもみもみ。2フライパンに油を入れて火にかけ食べやすく切ったなすを炒めていく。3なすに油がまわったら豚肉も加えて炒める。詳しい作り方1◎は合わせておく。2豚肉は少し麺棒で叩いてひろげアスパラとチーズを巻いていきます。32を1にくぐらせたらぎゅっと押さえるようにパン粉を付ける。詳しい作り方1◎を合わせて牛乳を染みこませるように混ぜる。2ボウルに豚肉と玉葱、ピーマンのみじん切りと1と○も入れてよく混ぜる。32を成形して油を熱したフライパンで中までしっかり焼いていきます。4中まで焼けたら余分な油を拭き取る。今日は作り置きでも定番の唐揚げです♡そして最近マイブームの塩麹味♡で!研究中の唐揚げ!実は少し前に成功した唐揚げさん!奇跡の出来!ってくらい美味しくできたんですが。今回の唐揚げ味は良かったんですが揚がりかたがいまいちすぎる。原因は何となくわかっている?粉のつけかた?ポリ袋でやってみたの。比べ物にならないくらいのだめっぷり。ポリ袋でうまくかりっとあげられる方法とかあるの?そもそもちゃんと作ったものと比べることが間違ってるのかな?なんかめんどくさがらずにちゃんとやればよかったと。大2詳しい作り方1鶏肉は1口大に切って◎を一緒にポリ袋に入れてよく揉み込み30分以上置く。2小麦粉を入れてよく揉み込み更に片栗粉も入れてよく揉み込む。3低めの温度で一旦仲間で火が通るように揚げいったん取り出し油をきる。詳しい作り方1ひき肉とお水を入れて混ぜるように手でこねる!この時耳たぶの硬さくらいになるまでしっかりこねてください!そぉすることによってしっとりにしあがります!21に◎とねぎ、万能ねぎのみじん切りを加えてよく混ぜる。3フライパンに油を入れて火にかけ成形した2を焼いて完成です。4トッピングのマヨネーズと大葉はおこのみで!POINT1で水を入れてよく混ぜるのはしっとり仕上げるためなのでやらなくても可能です。やったほうがより美味しく召し上がって頂けますのでお試しいただけると嬉しいです!それと味噌が入っていますのでとっても焦げやすくなります。詳しい作り方1豚肉の両面に塩麹をぬる。2パプリカを食べやすく切ったらそれを巻く。3油を熱したフライパンで焼く。※ウインナー一緒に焼いて焼けたら取り出す。4パプリカの中まで火を通したかったので蓋をして蒸らしました。Point塩麹を塗ったお肉はとても焦げやすいので火は弱めで焼いてください。娘が長袖嫌がるので家の中では半袖を着せてたくらいなのでこのくらいのおかずでもなんら驚かれません爽やかにビールでグイッといきたいかたはぜひぜひお試しくださいね。・梅干しは叩いておく詳しい作り方1◎を合わせよく混ぜる。2豚肉はたっぷりの水にお酒を入れて沸騰させたお湯で茹でる。今日は最近ちまちまと作り置きとかしてたものを詰めたときのお弁当です!近頃お弁当の投稿が減ってしまいまして...なぜかといったらほとんどいつも同じだから...と言うしかない(笑)作り置きって家族がたくさんいる方だとローテーションってなるけど。詳しい作り方1キャベツとピーマンは食べやすく切りごま油と赤唐辛子を入れたフライパンで豚肉→キャベツ、ピーマンを炒めて塩コショウする。甜麺醤は全体に行き渡るくらい入れてください!炒め合わせたら完成です。大2詳しい作り方1鶏肉はフォークでブスブス穴をあけて1口大に切ったら◎につけよく揉み込む。2小麦粉を入れてよく混ぜる。3片栗粉を入れて更に良く揉み込む。4低めの温度で一旦仲間で火が通るように揚げいったん取り出し油をきる。・アスパラは下の2〜3センチはピーラーなどで皮をむき食べやすく切っておく。詳しい作り方1フォークでブスブス穴をあけて1口大にきる。21と◎をポリ袋に入れて1分ほどもみこみ、片栗粉を入れてさらにもみこむ。3フライパンにバターを入れて火にかけにんにくのみじん切りを炒めていき香りがたってきたら鶏肉を加えてこんがり焼いていく。4蓋をして中までしっかり火を通す。4火が通ったらアスパラを加えて炒め合わせる。詳しい作り方1鶏肉にフォークでブスブスあなをあけ1口大にきってポリ袋へ。2◎もいれてもみもみ!片栗粉も加えてもみもみ!3フライパンに油を入れて2を焼いていき中まで火が通ったら○を入れてよく絡めて取り出す。4△をすべて合わせてよくまぜる。詳しい作り方1◎は合わせてよく混ぜておく。2むね肉はそぎ切りにして包丁の裏?の峰の部分で叩いて塩コショウをまぶす。32を1にくぐらせパン粉をしっかりつける。おさえるくらいが丁度良いです!4あぶらをあたためたらこんがり揚げていきます。大2詳しい作り方1鶏肉は一口大にきって◎も一緒にポリ袋にいれてよくもみ30分ほどつける。2片栗粉を入れて更にもむ。3ネギは油をいれずに焼いて焼き目をつけて取り出す。4鶏肉は皮目を下にして焼いていき少し焦げ目がついたら裏返して蓋をしてやく。今日は新三郷のIKEAに行ってきたんですが欲しいものが廃盤になってました(((*≧艸≦)ププッ悲劇(笑)何てついてないんだろう。50円のソフトクリーム食べて忘れました(笑)そんな今日は油と戦ったこちらのレシピ♡なんで戦ったかって。けちって小さいフライパンでやったら油入れすぎてなんかめっちゃはねたってゆぅ。大1/2詳しい作り方1ボウルに豚肉と◎を入れてよく混ぜる。なんかいつもポリ袋でやるのにこの日はなんだかボウル気分で普通に混ぜました。どちらでもお好きな方で!21を丸めて並べたら片栗粉を全体にまぶしていく。片面にかけたらコロコロして全体にまぶす。3新じゃがはしっかりたわしで洗い水気を拭きとっておきます。いんげんもあらって水気を拭きとっておいてください。4いんげんはさっと揚げて取り出し、じゃがいもは柔らかくなるまで7~8分ほど揚げる。5もはや何を揚げているのかもわかりません(笑)※どうしても見せたくて工程写真に入れてすいませんw62も揚げて中までしっかり火が通ったら油を切っておく。7じゃがいもと豚肉を別のフライパンに入れて火にかけ○を絡め焼いていく。̄)ゞそしてお家ご飯あるあるとはそぉ。詳しい作り方1フライパンに油を入れて火にかけ豚肉→にんじん→ねぎ、白菜を炒めていく。2ある程度油が回ったらキムチをおこのみで加え◎もいれて炒めあわせます。しょうゆは回しかける程度です。大1.5詳しい作り方1お肉はフォークで何ヵ所か穴をあけて1口大に切っていく。21と○をビニール袋にいれてよくもみこむ。3鍋に油を入れて火にかけお肉を炒めて香りがたって火が通ったら余分な油を拭き取る。4◎を入れて煮たったらキッチンペーパーなどで落し蓋をして煮る。̄)ゞそして2割り引き!けっ本当は半額狙いだったのに!よっぽどシール持ってるおじさんのところへいってこれにもシールください♡って言ってやろうかと思ったけど髪の毛→ボサボサ顔→ひどいすっぴんがおんー。大1弱~詳しい作り方1玉ねぎはスライスピーマンとにんじんは千切りにして◎と一緒に耐熱ボウルにいれ、ラップをしてレンジで1分半ほど加熱する。↓レシピブログに参加中♪こんなの料理じゃない!と言われたらまぁそぉなんだけど。火が通ったら◎を加えて炒め合わせる。2粉チーズもいれて炒め合わせて完成です♡ちょっぱやで1品出したいな!ってときにおすすめです♡ウインナーって本当に優秀ですよね!去年いっとき話題になった加工食品。覚えちゃいないけど(笑)こんな感じだった?気もします。◎を入れてもみこみ10分以上つけて片栗粉も入れて全体に行き渡るようにもみこむ。中まで火が通ったらペーパーで余分な油を拭き取る。3○を回しかけて照りつけていく。4ねぎのみじん切りも加えてさっと火を通したらブラックペッパーをふって完成です!めちゃめちゃ簡単!しかもご飯もお酒もすすむ味!我が家はいつもこれを二人で分けるけど。・鶏肉はフォークで穴をブスブスあけて塩とブラックペッパーをふります。2フライパンにオリーブオイルとにんにくのスライスを入れたら火にかけ、かとりがたってきたらお肉を皮面から焼いていきます。3にんにくは取り出し余分な油は拭き取る。ライブドアブログ前ページ次ページトップ。