食卓にも合うハーブ&スパイスのレシピを中心にご紹介している庭乃桃のブログです。栄養満点野菜・モロヘイヤをたっぷり使った、カリカリもちもちふわふわのチヂミ。きいた和風だしの旨みと、素干し小エビの香ばしさでパクパクいただけます。調理時間:20分Comment栄養満点野菜・モロヘイヤをたっぷり使った、カリカリもちもちふわふわのチヂミ。きいた和風だしの旨みと、素干し小エビの香ばしさでパクパクいただけます。こんにちは、庭乃桃です。最近、旬野菜のモロヘイヤを見かけることが多くなったので、この機会にせっせとおいしくいただいています。今日は、そんな栄養満点野菜、モロヘイヤをたっぷり使ったイチオシのレシピを。モロヘイヤはさっとゆがいて粘りけを出してから生地に混ぜ込みます。すると、食べた時になんとも言えないとろねば&もっちり感が残ってとてもおいしいんです。味付けはシンプルに、しっかりきかせた和風だしと素干しの小エビ(お好み焼きなどに入れるものでOK)を。たれも和風な自家製ですが、これがさっぱり食欲をそそってモロヘイヤのチヂミに最高によく合います。モロヘイヤだけ茹でて包丁で叩いておけば、あとは食べたい時に粉類と混ぜるだけ。夏のランチなどにもオススメですよ。^^~~~~~~~~~~~~~~~~8/24に著書『おいしく世界史』が発売になりました。最後までお読みいただきありがとうございました。応援クリックよろしくお願いいたします。庭乃桃Facebookページができました。インスタグラムはこちら。こちらのブログの更新情報が届きます。Brunoホットプレートで作る、トマトとじゃこと大葉のチヂミ。外はカリカリ、中はもっちりの上新粉入りチヂミ。今回はジューシィな焼きトマトと、かみしめるたび旨みがあふれるちりめんじゃこ、香りの良い大葉で作りました。ホットプレートなら一度に作れて、こんがり熱々のところをパクッといただけます。トマトのまろやかなさっぱりだれがベストマッチ。調理時間:15分Comment外はカリカリ、中はもっちりの上新粉入りチヂミ。今回は夏らしく、ジューシィな焼きトマトと、かみしめるたび旨みがあふれるちりめんじゃこ、香りの良い大葉で。ホットプレートなら一度に作れて、こんがり熱々のところをパクッといただけます。トマトのまろやかなさっぱりだれがベストマッチ。今回も、Brunoコンパクトホットプレートを使ったとびきりおいしいレシピをひとつ。トマトがまだまだおいしい季節ですが、これを焼きトマトにして上にのっけてカリカリ旨みのあるちりめんじゃこと一緒にチヂミにしてみました。^^生地にはもっちりした食感がおいしい上新粉を少し加えています。噛みしめるほどにこれは本当においしい!!ちなみにたれにはトマトの種の部分を活用。までお読みいただきありがとうございました!クリックいただくと、ランキングが上がる仕組みになっています。よろしければお帰りの際にポチッとよろしくお願いいたします。↓↓↓レシピブログに参加中♪にほんブログ村こちらのブログの更新情報が届きます。香りの良いニラと香ばしい桜海老がおいしい、外はカリっと、中はもちもちのチヂミ。ホットプレートだとひっくり返す時以外はほぼ放っておけるので作るのが楽ちんです。感の秘密は、生地に加えた上新粉。レモン汁を使った爽やかなたれが夏の朝によく似合います。調理時間:15分Comment香りの良いニラと香ばしい桜海老がおいしい、外はカリっと、中はもちもちのチヂミ。ホットプレートだとひっくり返す時以外はほぼ放っておけるので作るのが楽ちんです。感の秘密は、生地に加えた上新粉。レモン汁を使った爽やかなたれが夏の朝によく似合います。昨夏、作っておいしかった、ニラと桜えびのチヂミ。暑い日はこんな風に食卓で、ホットプレートで焼きながら楽しむことも多いんです。これなら熱々がそのままいただけるし、いっぺんに作れるから、本当に便利で。粉に上新粉を加えること。あと、わが家はチヂミのたれにレモン汁を少々入れるのですが、これがほのかにさわやかでさっぱりと、あとを引きます。火力が安定していてひっくり返す時以外はほぼほったらかしでいいからホントに助かります。最後までお読みいただきありがとうございました!クリックいただくと、ランキングが上がる仕組みになっています。よろしければお帰りの際にポチッとよろしくお願いいたします。↓↓↓レシピブログに参加中♪にほんブログ村こちらのブログの更新情報が届きます。niwamomoTweet庭乃桃ご飯がすすむ毎日のおかずと、ひと鍋で作れる本格欧風料理、そして日本の食卓にも合うハーブ&スパイスのレシピを中心にご紹介している庭乃桃のブログです。滋養たっぷり、たっぷりきのこのすっぽんスープうどん。【レシピ開発】岩谷産業さま「麻布小銭屋すっぽんスープ」を使ったレシピ2品。今年もよろしくお願いいたします。大根の葉、かぶの葉の作り置きおかず4品。おかずにもおつまみにも◎、焼き豚ときゅうりの中華風春雨サラダ。ライブドアブログこのページのトップヘ。