普段使いできる形と値段の和食器ショップ。29日(水)こんばんは。今日はお友達が夕食を食べにきたので...普段なかなか、食べれないようなものを。́▽`*)この器最高に使えますね。この記事内の食器しのぎ皿3色1,635円(税込)~白磁とキャメルとグレーの3色。28日(火)茗荷と胡瓜を塩もみしてアッサリと。いわゆる「箸休め」にぴったり。茗荷の苦味、えぐみが子供のときから好きでした。これから梅雨入りしてジメジメとした日々なんでしょうが、こういう時こそ茗荷の本領発揮という感じです。味に、浅漬けに、これからの季節楽しめると思うと嬉しいです。いえば私が通学していた中学高校は「茗荷谷」という駅が最寄。昔、茗荷がいっぱい取れたのかな・・・。23日(木)先日はステキな器をお送りくださりありがとうございます(*^_^*)早速、使いたくて、メニュー考えてみました。柚子胡椒添えイカと青紫蘇ガーリック炒めひじきと大豆の炊き込みごはんです。いつものごはんも、器が変わると、とってもステキに変身してくれて嬉しいです。主人も娘も大満足です。(*^_^*)たまたま、お取り扱いされてる、馬場さんや白山陶器さんの器をよく使うので、相性ばっちりです。小石原焼7寸帯カンナ鉢5,390円(税込)中鉢というか浅鉢というか平鉢というか。しのぎ皿3色1,635円(税込)~白磁とキャメルとグレーの3色。シンプルだけどしのぎの紋様がア...駒筋みつ足鉢3,080円(税込)盛り鉢としてかなり雰囲気出せます!秘密はこの形。15日(水)昨日は夏のような暑さで夕方でも暑さがひきませんでした。湿度も高くてこうなると「さっぱりしたものが欲しい!」ですよね。ご飯に長芋・胡瓜の細かく刻んだものとシソのふりかけ、ポン酢をたっぷり混ぜました。本当は大葉があればよかったんですが。いえサッパリだけだと物足りないので牛肉のタレ漬けを焼き(これは生協の冷凍品!)エリンギ、しめじ、人参をごま油で炒めて醤油系のドレッシングでマリネしたもの、などなど。初夏の食卓だな~、という感じです。ベランダを綺麗に掃除してベランダご飯を復活させたい、と思う宵でした。14日(火)どんなものを盛りつけても美味しそうに見えます。スーパーで買ってきたお惣菜でもこの器に盛れば立派な1品になり本当に重宝しています。添付画像のレシピは、サニーレタスやキュウリやベビーリーフやミニトマトは生のままで、かぼちゃ・茄子はサラダ油でさっと揚げます。全ての野菜をボールに入れ軽く塩コショーして手で混ぜ合わせた後、あればオリーブオイルなければサラダ油を全体になじませます。最後に好みのビネガー類を合わせればできあがりです。茹で海老やシーチキンや酒蒸しした鶏肉など加えればメインのおかずにもなり私の困った時のお助けレシピです。ミニトマトは解凍不十分でちょっと霜が付いていますが。女将の食卓blog掲載写真・コラム等の著作権は「おかずのうつわ屋・本橋」に属します。無断引用・掲載はお断りします。