フィレブロフィレブロ海洋国日本の食文化は、魚と共に育まれ、近年では食育・長寿の手本として世界の食文化に貢献してきました。販売及びメンテナンスを通して、食文化や水産業界へ貢献してまいります。ようなアップルマンゴーや、中の種がキウイフルーツに似ているドラゴンフルーツ等どれも色彩豊か。カラフルさでは魚も負けていない。店員さんが手にしているのは琉球ブダイで別名イラブチャー。色の衣裳と嘴は海のコンゴーインコ。サザエに似ているが大きさは三倍程で、殻は装飾になり高級シャツのボタンやブローチに。沖縄ではアバサーと呼ばれる針千本も立派な食材に。"元気印"の麩も沖縄野菜と炒めてフーイリチーに。最後に紹介するのはメインのグルクン。沖縄の県魚で、家庭料理や居酒屋では必ずと言っていいほど馴染みの深い魚。頭や骨も頂けるよう油で二度揚げします。沖縄出張の目的は、グルクンの開き機械。沖縄産品の内地拡販お手伝いに参りました。