「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。福渡本店さて、さくら亭を出ると、即岡山市北区へ入った。そこから市街地までは、まだ時間かかる訳なのですが、折角なのでもう1軒という、やっぱりな展開。岡山に来た当初に買った本に掲載されており、相当前からここにあるってのは把握していたのだが・・・。「いつか、吉崎製麺所と一緒に!」と思っていたお店だ。所はまた後日)かつては岡山駅の西側・東側と数店舗あったようで、以前行った三陽店も今は閉店してしまっており、今はここ福渡本店と天満屋倉敷店の2店舗の様子。訳で、『おかやま・ざるうどん(600円)』を注文してみました。いや、ちゃんとメニュー表に、そういう風に書いてあるの。メニューに「おかやま」と記載しているのは、他地域のうどんとは違うという宣言の様な意味合いもあるのだろう。麺を1本チュルリと食べてみると、ほのかに小麦の風味が感じられた。麺はやはりガツッとしたタイプではない、岡山系うどんのモッタ~リとした粘りある食感。口当たりが「めっちゃモチモチ~!」という感覚でなかったのは、麺肌に軽く張り感が感じられるからか。麺肌を通り過ぎると、内側に向けてモッタリとした感覚になる。つけダシも、岡山系らしいややコッテリな印象のする、甘味がしっかりのタイプ。う~ん・・・西讃の様な甘さともちょっと違う・・・何というか・・・やっぱり、表現するなら"コッテリ"って感じなんよね~。しても、先のさくら亭といい、すぎ茶屋といい、なかなか凄い場所やなぁ。香川で言えば、八十八茶屋とか山の家そういう感じやなぁ。※八十八茶屋はあ今年の全店制覇本に載ってるので、まだ営業してるはずですが、山の家(三木町)の方はもう閉店してるのかな???いや、ある意味、この53号線は交通量は結構あるはずやし・・。岡山市と県北の移動の合間に昼食&休憩にはもってこいなんやろうなぁ。_)m↓↓↓Twitterでつぶやき中。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。