狭山店の公式ブログです。加圧トレーナーの上野です。食欲が湧きますよね秋の味覚には嬉しい栄養も含まれています少しご紹介しますのでご参考にしてみてください●秋の味覚の代表格「サンマ」サンマには、DHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)が含まれています。高脂血症や動脈硬化の予防に効果があります。脂の乗ったさんまを敬遠する必要はありません。疲労回復、血中コレステロール値を低下させるタウリンなどのアミノ酸も豊富に含まれています。●意外とダイエット食材の「キノコ」キノコは低カロリーかつ食物繊維が豊富な、ダイエット中には欠かせない食材です。血糖値の上昇を抑えます。その他、多く含まれる栄養素として、ビタミンB1・B2があります。しいたけには、ビタミンDが多く含まれているので、カルシウムの吸収を助け、骨粗しょう症の予防にも効果的です。貧血予防や、葉酸を多く必要とする妊婦の方にも最適です。美肌に欠かせない食物繊維、ビタミンCを含みます。栗のビタミンCは、デンプン質に包まれているので加熱による損失はそれほどありません。細胞の成長を促進し老化防止するビタミンB2、アミノ酸の合成や代謝に必要なビタミンB6なども豊富に含まれています。狭山店Seesaaブログ。