他国の食文化をけなすのはよくない。離れて臭いの届かない所で見てればいいんだよ。編集ウチでもスイカの皮は塩漬けにしてますねぇ。その所為もあって、子供の頃からスイカを食べる時に皮のトコまで目一杯食うと「漬物にする分が無くなる!」って怒られてました(笑)あと、松花粉は知らないけど、杉なら「杉花粉飴」として売ってたりしますよ。減感作療法と同様の効果が期待できる・・・かも知れない。編集>46違いますよ。韓国の伝統料理を極めるとこうなるのです。イムさんは、魚のうろこ、セミの抜け殻、虫や鶏のふん、ウジに至るまで、ありとあらゆるものを料理の材料に使う。「空の下のすべてのものが料理の材料」とし、「ヤギが食べられるものは、すべてが食材」と考える。そのため、イムさんの料理は「自然」を追い求める。七生さん家では、さつまいもの蔓は先の柔らかい部分をおひたし、油炒りに唐辛子の葉っぱ、煮浸しにして食べます。夏場の暑い時期は葉物が育たないので重宝してます。さつまいもの蔓のは食い過ぎると芋が食えない欠点があります(痩せてスジばっかりになる)。何やらとても懐かしい食欲をそそるスレになりつつ...w西瓜の皮の漬物とか、懐かしいなぁ...俺ん家すごく貧乏だったらしくて結構原っぱとかで取ってきた物とかも食べてましたよ。ツクシとかヨモギとか、イナゴも佃煮にしてたなぁ。編集>何やらとても懐かしい食欲をそそるスレになりつつ...w好き嫌いとか貧乏か金持ちかは別にして田舎の田んぼや原っぱ、山なんかにはいろいろ食材がありましたからねWちなみに俺んちでは柿の葉の新芽の天婦羅なんかしましたよ。編集>イナゴも佃煮イナゴ、これから美味しい季節ですね~。朝涼しくて、寒くない頃、車通りの多いところがねらい目ですね。来年食べてみようと思います。タラの芽やアケビの芽みたいに苦みがあるのかな?楽しみです。編集>53“柿の葉の新芽”ですが、ある程度い大きくなっても食べられます。葉の色が綺麗な黄緑色の時までです。編集んー、人によってどうしても食べられないものってありますよね。文化が違うんだし、仕方ないと思うけど...もし、韓国人のキムチを勧められて断ったらえらいことになるんですねえ...>>40その通りですよね。自分たちの文化が一番優れている!って思い込みがあるからって押し付けるなって感じですよ。