ポワフェレは、1840年以降メドックで最大面積を誇るブドウ畑に属しています。エレガントで完成度が高く、その繊細さはサン・ジュリアンの銘柄にふさわしいワインとなっています。ワインの卓越した品質に尽力してきました。繊細で調和のとれたこのワインは、最高級銘柄のひとつに名を連ねます。ラグラヴィエール白と赤がともに格付けされているボルドーのクリュ級はたった6つ。そのひとつであるこの所有地では、この見事な土地にふさわしい傑出した作業が窺えます。力強さとまろやかさが絶妙なバランスを保つこのワインは、世界中の愛好家たちから称賛されています。ガフリエールその名声は時を経てもなお健在です。4世紀ほど前にサン=テミリオンにブドウ畑を据えたこの所有地は、先駆者としての美点を備えています。そこに注ぎ込まれたきめの細かい配慮で、この土地を正確に表現するワインを生産します。ボルドーで最小ながらも最も権威あるアぺラシオンの中心で12世紀に誕生したこの産地は、威厳に満ちた土地と、極めて新鮮でエレガントなワインを通して、その名声を確立しました。Dauzacシャトー・ドーザックのプライベート・キュヴェ1855年にグラン・クリュ・クラッセに格付けされたシャトー・ドーザックは、その稀有なテロワールで、先達の伝統を受け継ぎつつ、さらに、ドメーヌの高品質のワインの源ともいえる貴重な生物多様性を維持しながら、何世紀にもわたりワイン造りをしています。Faugèresシャトー・フォジェール「シャトー・フォジェールの歴史は情熱に端を発します。ワインや芸術、建築に情熱を傾けた経営者シルヴィオ・デンツは、それ以降強い責任感と品質の追求をもって経営に携わり、それが特徴として反映されています。ワインの聖堂と言える彼の醸造所は、ブドウ畑を見下ろす高台に位置し、今日サン=テミリオンの風景にて確かな指標となっています。シャトー・カデ・ボンの葡萄は育てられています。14世紀から続く知識と技術の結実により、複雑でニュアンスに富むこのサンテミリオンのワインは、グランクリュ・クラッセの格付けを獲得しています。Lafaurie-Peyragueyシャトー・ラフォリ・ペラゲシャトー・ラフォリ・ペラゲの歴史と名声は、ソーテルヌと1855年の格付けのそれに結びついています。シャトーの石とアーカイブは、シャトー・ラフォリ・ぺラゲの、8世紀にわたる豊かな過去の証言であります。