(もくせいきぐ)は木に触れて感じてほしいという作者、山本伸二の想いからのネーミング。秋一番ベーコン料理ともいえないのですがベーコン、この秋初めて。最初に山の好きな人に教えてもらってからかれこれ25年くらいベーコンは自家製です。その間に色々な人のレシピを試してみましたが今は3パーセントの岩塩と白砂糖それと胡椒のシンプルなものに落ち着いています。チップはその時々のしごとの具合によりますが今回は栗と桜。3日間、仕事しながらのしごとです。近かったら毎日おかず差し入れできるのにねえ。URLhttp://ywood.blog58.fc2.com/tb.php/372-8265fb74この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)プロフィールAuthor:ボタンズ山本工房の日々を、工房の片隅でボタン制作に励む私ボタンズが綴ります。蹴ロクロ欅、完成です。(09/12)最新コメントボタンズ:蹴ロクロ、値段据え置きです。(11/27)吉田崇昭:蹴ロクロ、値段据え置きです。(03/28)ボタンズ:蹴ロクロ、値段据え置きです。(11/28)ボタンズ:蹴ロクロ、値段据え置きです。(11/28)ボタンズ:蹴ロクロ、値段据え置きです。