いや、この濃いオレンジ色。昨日食べた苫前のムラサキうにと比べると全然大きさが違う。利尻島にいたときに、うにを剥く作業を見せてもらったことがあるけれども、うに丼にそれなりの値段がするのは手間がかかるから、なのである。ベテランさんがすれば1個むくのもあっという間なのだが、この一人前分をわたしが取り出そうと思ったら一体どれだけの時間がかかるだろうか(笑)。うに1個にたった5粒。何個開けなきゃいけないのかという話である。同じ100g用意するのにも粒が小さければそれだけ開ける個数が多くなるわけで・・・そんな風に改めて考えながら食べたうに丼は、甘くてやっぱりうまー(^ω^)だった。言うまでもないけれども(笑)。券売機の近くの席だったので様子を見ていると、やはり30食くらいでエゾバフンうに丼は完売したようだった。ほとんどの方はエゾバフンうに丼で、たまに生うに丼セット(生うに丼&活ウニ)を選ぶ方、という感じで。外に出ると、まだまだ人は待っていた。食べたい方は「早めに行った方がいい」ということで。