四人がけテーブルが一脚とあとはカウンター席のコンパクトな店内にゲストはいなくて、亭主さんがカウンター奥でノートパソコンをいじっていました。来客と同時にカウンター内へ移動。おつまみに骨せんべいいただきました。接客係のお姉さん、感じの良い人です。う巻きは鰻多めで美味しいです。蒲焼は定食となっていて、肝吸いとポテトサラダとお新香つき。並と上と特上がありますが、うなぎの質による値段の違いではなく、載っている鰻の切れ端の数の違い。注文からさばいたのではない鰻が暖められて出てきました。山椒がS&Bのすこし湿気ったもの。山椒はまだうな吉のほうがベターとみました。タレが塗っていないスタイルなので、テーブルに置かれた鰻ダレをお好みでかけます。メニューで気になったのが、和牛のステーキなどの別メニューが並んでいたこと。鰻が売れないので別メニューで挽回しようという気持ちが見てとれます。他に、唐揚げ弁当などローカル向けのランチお弁当も作っている模様。価格も150ペソ〜のローカル値段。うなぎ専門店として日本人向けの初動からどんどんローカル向けにサービス転換中とみてとれるかつ鰻さんでした。マニラにできた新しい店はとりあえず試してみたい方はどうぞ。したら将来好転するかもしれませんし。現状でも、普通の美味しさのうなぎです。店の作りが安っぽいので損しているのがもったいないです。唐揚げ盛り合わせがデリバリーつきで安い値段だったので、今度はそれを試してみようかなぁ。