連休を利用して高松市まで讃岐うどんを食べに行ってきました。12時ごろにナビを頼りに道を曲がると20人以上の行列ができていたのですぐに分かりました(驚)。近くに駐車場がいくつかあったものの、満車で結構狭くて、それでも何とか停めていざ行列へ。約20分ぐらい待って店内に入ることができました。メニューお店の中はそれほど広くはありませんが、まぁ大体讃岐うどんのお店ってこんな感じ。うどんをすする人、並んで注文する人でごっちゃになってます。釜バターは注文してから5分くらいかかります。かけうどんダシはかなり透明感があるけど風味はしっかり。コシの強いうどんと良く合って、一見シンプルですがとても美味しいうどんです。これぞ讃岐うどん!という感じ。薬味のネギや天カス、生姜をたっぷりかけて食べて正解の味。ちなみに小が1玉、中が2玉、大が3玉になります。女性の場合、中だと結構多めになると思います。釜バターうどんさあやって来ました。湯きりされた釜あげうどんにバターと胡椒がかかってます。ここに注文したときにもらう生卵を落としてとしょうゆを適量。(かけすぎると辛くなるので注意)生卵は卵黄だけを入れるってのもアリみたいですが、そんな余裕も無かったのでそのままどーんといっています(笑)。あとは思いっきり良くかき混ぜるとカルボナーラ風うどんの出来上がり!お味は。うまい!ほんとスパゲッティのカルボナーラをうどんで作ってるって感じですが、バターと卵としょうゆとうどん、このミックス加減とクリーミーさが最高です。後半は飽きが来るかなーと思ってましたが全く飽きず、もうちょっと食べたかったくらいです。朝6時から夕方18時まで、年中無休(1月1日は休み)でやっていてメニューも豊富。皆さん割といろいろなうどんを注文されていました。近くに行く時は何度も通って他のうどんも食べてみたいと思います。小さいお子さん連れだと結構大変かもしれないので混雑する時間帯は外した方が良いかも知れません。讃岐うどんシェアありがとうございます。Tweetkooichi&nao2008年10月からうまいんじょ!をスタート。徳島から美味しいカフェ、イタリアンのランチに始まり、パンやフレンチ、さぬきうどんまで二人で食べに行って美味しかったお店を紹介する記事をのんびり更新中。観光やデートの際の参考になれば幸いです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。CIRU)藍住町でシャッキシャキ野菜が美味しいランチ!aqulier(アクリエ)鳴門の雑貨屋さん風おしゃれカフェRicher(リシェ)。ORGANO(オルガノ)マスターこだわりのおいしい食材を夜でもランチでも。CIRU)5位15.96UP鳴門の雑貨屋さん風おしゃれカフェRicher(リシェ)。数が多いほどオススメです。