餃子の名店!人気ランキング常連のおすすめ18軒を発表!季節を問わず食べたくなるグルメといえば「餃子」!ここではライターが実際に食べ歩いて見つけた東京都内の有名店の中から、イチオシをピックアップ。「兵六」餃子(最寄駅:神保町駅)「Gatito」餃子4種盛り合わせ(最寄駅:大井町駅)オリジナルの"餃子コラム”1【実食調査、振り返りトーク!進化する餃子に注目せよ!】2【覆面トーク!いまどきの餃子酒場を斬る!】おわりにはじめに餃子は子どもから大人まで、みんな大好きなB級グルメ。全国からグルメの名店が集まる東京には、餃子が美味しいお店が集まっています。ひとことで餃子といっても、一口餃子や羽根付き餃子、水餃子など種類はさまざま。お店によって皮や餡に特徴があり、個性豊かな餃子が楽しめます。焼きたてアツアツの餃子とビールの組み合わせは最高です!リーズナブルだから気軽に味わえるのも餃子の魅力。東京の餃子が本当に美味しい人気店を紹介します。(最寄駅:阿佐ヶ谷)▲華餃子(羽根付焼餃子)580円まずは目で楽しんでほしい、見事な羽根をまとった焼餃子を!こちらはハルビン出身の店主が作る味を求めて全国から客が集まる店。本場同様ニンニク不使用で、焼餃子の餡は八角や桂皮など9種の香辛料が利いているのが特徴だ。キャベツやニラなど定番の野菜以外にキクラゲや玉ネギが入るのも旨さの秘密。「原点は母の味」とは店主の利根川さん。友人にふるまっていた故郷の餃子が評判を呼び、店を始めて約20年。母のレシピを受け継ぐ故郷の餃子の味。今や1日500個を売る地元の人気店だ。必食は白菜と豚バラ肉のバランスがいい焼餃子。鶏ガラなどのスープで作るゼラチンと豚の背脂を加えることで肉汁豊かに仕上げている。弾力のある皮とも相性抜群。薄くてもっちりとした弾力のある皮と、白菜&豚バラ肉を使用した肉汁たっぷりの餡は、バランスが最高なんです!いくらでも食べられちゃいそうな逸品です。580円(+ゴルゴンゾーラのエアロ200円)連夜賑わう横丁『赤坂バル』の中で、ひときわ盛り上がっているのがこちら。人気の理由は、捻りの利いたオリジナルの餃子5種。「流行りの餃子バルだろう」と侮りがちだが、食べてみるとひと味もふた味も違う。それぞれ異なり、各餃子に合わせるタレも手作りしているのだ。365』の店内の様子お店が掲げるのは、餃子ならぬ"本格包み料理”!見た目は餃子そのものですが、店主のアイデアが光る「新感覚餃子」を楽しむことができます。上記画像の「肉ペッパーGYOZA!」は、キンキンに冷えた泡状のゴルゴンゾーラソースをかけていただくのですが、これがとにかく濃厚で、餃子の熱さとソースの冷たさが絶妙なんです!どれもSNS映えするメニューばかりで、女性向けとしてもおすすめのお店ですよ。「ポテトサラダ餃子」は、「焼き」もあるがオススメは「揚げ」。皮のザクザク感とホクホクでやさしい味わいのこの餃子は、こだわりのビールとの相性も抜群で、スナック感覚でいくらでも食べられそうなほど。他にも、カツオのなまり節や納豆が包まれた餃子など、意表を突くメニューが並ぶ。噛むと肉汁が飛び出すジューシーな餃子。その肉汁を受け止める皮は、種類により強力粉の割合を変え、旨みを閉じ込められるよう工夫。豚肉の旨みに加え、ニンニクを使わないため、野菜の甘みを堪能できるのが魅力だ。白菜やニラ、ショウガのほか、切り干し大根が入っており、滋味深い味わいを楽しめる。餃子の美味しい店がひしめいている蒲田エリアで今回ご紹介したいのがこちら。人気の「羽根つき焼き餃子」は、旨みがぎゅっと閉じこめられているので、何も付けずに食べても味がしっかりと付いています!にんにくを使わずに作っているのも、ランチで食べたい人には嬉しいですね。昭和レトロ感のある店内でぜひ味わってほしい逸品です。ふたつの食感が叶える「餃子」で幸福なひと口!「名物あおば餃子」は、赤身と脂が7対3くらいで旨みが強めの豚肉をたっぷりと使用し、野菜はニラのみ。とろける食感を実現するため牛や豚などからとった煮こごり状のダシを練りこんでいる。薄めの皮は揚げ焼きされているため、カリッと軽やか。ビブグルマン」にも掲載されたお店がこちら。おしゃれな雰囲気の中、餃子界で有名なマダムローズが、丁寧にひとつひとつ作った餃子を味わうことができます。ニンニク入りかショウガ入りを選べるので、その時の気分やその後の予定に合わせて選べるのも良いですね。290円たくさんの人に旨い餃子をお腹いっぱい食べてほしいという想いから、味のクオリティと低価格にこだわった店。仕上げに胡麻油でカリッと焼き上げた薄めの皮に、野菜の甘みが感じられる小ぶりな餃子は、店主の金城さん曰く「女性でも10個は食べられる」とのこと。安い!コストパフォーマンス抜群!まさにサラリーマンや学生の味方!ランチでは名物の餃子のセットが690円と驚きの価格で食べることができちゃいます。にんにくのあり・なしも選べ、餡にしっかりと味が付いています。肉にこだわった「絶品餃子」!噛めば旨みがほとばしる!肉餃子やラムパクチー餃子の餡はどちらも超粗挽きで、噛むことで肉から旨みが出るように計算されている。餡にしっかり味を付けて完成させている。熱々をそのままガブリとやれば、口の中で肉の旨みがスパークする。」がプロデュースしているんです。皮から手作り本場中国の味を屋台気分で!笑顔が優しいご夫婦は餃子が美味しい中国東北部の出身。ここでは現地で味わうような手作りの水餃子と日本人好みの焼き餃子の両方が味わえる。水餃子の皮はチュルンと滑らかな肌触りだが、噛めばシコシコしたコシと粉の甘みをしっかり感じさせる。餡の塩梅がまた絶妙で、豚肉はお店で叩いてミンチにするから肉の味がくっきり。トマト入りや貝柱入りなどもあと引く旨さ。出典:https://matomeshi.jp/articles/3378出典:https://matomeshi.jp▲『哈爾濱餃子』の外観カウンターだけのアットホームな店内で、最上級の水餃子を味わえるのがこちらのお店!手作りの皮は厚めでもっちりとしていて、具は少なめ。具よりも皮が主役で、この皮のファンが多いんです!変り種の「トマト水餃子」は、ジューシーな果汁がたっぷりで、酸味も旨い!ちなみにタレなどは付けずにそのままで食べるスタイル。薄皮のやや小ぶりな餃子を口に近づけるとフワ~ンとトリュフの香り!パクリとやれば肉汁溢れる餡と交わって口内に旨みが広がり、これはもう間違いなくワインである。「ブルーチーズ」「フォアグラ」「トマトスープ」、、、これだけ聞くと、フレンチ料理?!イタリアン?!と洋食屋さんが思い浮かびますが、いえいえ実は餃子専門店の自慢のメニューたちなんです!!こちらは数々のメディアでも頻繁に紹介されている、大人気のお店!肉肉しさ抜群で食べやすい小ぶりの餃子は、餃子大好き店主のこだわりがたくさん詰まっています。名物は通称ジャンボ餃子。戦後すぐに中華料理店を始めた中国出身の初代が、常連客の「満州で食べた餃子が忘れられないから作ってほしい」との要望に応えたのが提供のきっかけという。熟練の職人が手作業で作る皮も老舗のこだわりだ。特注の厚い鉄鍋で焼くと、食欲をそそるきれいなきつね色に仕上がる。東京の言わずと知れた「東京3大ジャンボ餃子」の1つ!こんがりと焼き目が付いた薄めの皮はパリッと歯ごたえ良し!中にはぎっしりと餡が詰まっています。(最寄駅:新橋駅)▲上・蒸餃子トマト700円、下・水餃子セロリ500円トマトにセロリ、シソ、パクチー......コレ全部、餃子の具材。その数ナント17種類!それらを「焼き」「水」「蒸し」など好みの食べ方で調理してくれるのがこの店のスタイルだ。豚肉は力強い旨みの静岡県産の銘柄豚を塊で仕入れ、自社で挽き肉にするこだわりよう。調理法と具が違えば香りも食感もさまざまで、ガブリといけば餡の個性がジュワッ。東京・新橋の新名物として17種類の餃子を提供している、いま人気のお店!「ニラ」や「にんにく」などの定番具材のほかに、「ナス餃子」「レモン餃子」「ラム・パクチー」などの変わり種の餃子が豊富に揃っている。中でも話題となっているのが、その名も「貧乏餃子」!気になる中身は、エビ・卵・にらなど。餡を練らずにそのまま皮で包んでいるからその名前が付いたのだそう。新橋本店』の店舗情報・他のメニューはこちら「クレイジー餃子」クレイジー餃子(最寄駅:金町駅)▲クレイジー餃子2017年3月に金町にオープンした満州族の料理を提供する中華料理店。店名を冠された「クレイジー餃子」は、豚肉ベースの餡にエビ1尾丸ごととアスパラを入れた羽根付き餃子にナチュラルチーズをのせて炙った傑作。隠し味に使われた甘酒が奥深いコクを与え、エビが豊かな食感を演出し、やみつきになる味わいだ。建物にドドーンと大きく店名が書かれていて、期待が高まります!看板メニューの「クレイジー餃子」は、チーズがたっぷり乗った羽つき餃子!チーズの塩味がしっかり付いているので、タレなどは付けずにそのまま食べるのがおすすめ。他にも、定番の「豚挽き肉」ではなく「牛挽き肉」を使った”トルコ焼き餃子”も人気!中華料理屋さんなので、麻婆豆腐や四川風まぜそばなどの料理もおすすめです。餃子は皮を極限まで薄くするなど、試行錯誤を重ねて現在の味にたどり着いた、店主渾身の餃子。三元豚の挽肉をオイスターソースや胡椒などの調味料で旨みを引き出し、ジューシーに仕上げた餡が絶品だ。箸でつかむと肉汁がこぼれるが、口に入れた瞬間にジュースのように溢れ出すことに驚くはず。皮についたゴマのパリッとした食感と香りも食欲をそそる。山椒や香辛料類はすべて本場四川で仕入れており、化学調味料などは一切不使用。常に行列が絶えない、四川料理の超人気店!一番人気の麻婆豆腐もいいのだが、是非食べてほしいのがこちらの餃子。皮一面に香ばしく色づいたゴマがたっぷり。訪れる人が必ず頼むというのも納得の美味しさです。餃子以外にも、中国の四川から仕入れているこだわりの香辛料を使ったオリジナル中華を堪能できるお店です。216円(1個)名物はカウンターの鉄板で焼く大きな餃子。ひとり1個で充分満足できる巨大なサイズはお見事のひとこと。一度蒸してから鉄板で焼いて皮にパリッとした食感を加えている。つまみにもいいが、〆に食べるのもおすすめだ。目の前の鉄板で焼き上げて仕上げる餃子は、名前のとおりビッグサイズ!まるで中華おやきのようで、通常サイズの2倍はありそう。皮が分厚くもっちもち、中はジューシー!注文は1個単位からできるので、まずは1つ頼んで、シェアしても良いですね。餃子の他には、麻婆豆腐や、うにゆばも人気!予約がなかなか取れない人気の中華料理店「青山シャンウェイ」で10年修行をされたシェフが繰り出す、中華の新スタイル「鉄板中華」を、思う存分堪能してください。「しっかり味がついてるので、最初は何もつけなくてもOK」という餃子は、ニンニクがちゃんと利いて、野菜がたっぷり。パンチを感じさせながら、噛み締めればニラ、ネギ、そしてキャベツの甘みも感じる。店主の黒田さんが前職のラーメン屋を一旦引いて、江古田に同店を開いたのは6年前。この味に惹かれ横浜から足を運ぶ人もいる。出典:https://matomeshi.jp/articles/3380出典:https://matomeshi.jp▲『南湖』の外観お肉よりも野菜が多めの餡がたっぷり入った餃子は、どことなく懐かしさを感じる「王道の餃子」!ちょっと丸みをおびた見た目も、美しい!ボリューム感もあるけれど、女性でもぺろっと平らげてしまえるさっぱりとした美味しさです。(ひょうろく)」はコの字カウンターに古色漂う佇まい。シンプルだが丁寧に作るつまみと酒を美味しく飲ませる工夫に優れ、多くの文化人に愛されてきた歴史ある酒場だ。端正な餃子は餡に野菜の優しい甘みを滲ませる。飲めるお湯割りにもビールにもよく合う。訪れた人の半分以上は注文するという餃子は、居酒屋らしく、お酒のあてにちょうどいい塩梅に仕上がっている。薄めの皮に、噛み応えのある肉が入っていて、1口進めるとほろっと崩れる柔らかさも兼ね備えている。店内に貼られているメニューも味わい深く、レトロな店内は、とても落ち着くと評判ですよ。1000円メキシコの屋台料理をアレンジしたメニューなどスパイシーなつまみが充実。餃子は3~4種類を用意。紅ショウガトッピングと氷なしのテキーラハイボールが絶妙にマッチする。出典:https://matomeshi.jp/articles/3383出典:https://matomeshi.jp▲『Gatito』店内の様子こちらはテキーラ専門店ですが、裏メニューの餃子が旨すぎる!と、餃子通の間で話題沸騰中!食べたい個数を伝えると、店主さんがおすすめで用意してくれるのだが、これがただの餃子ではない!ハラペーニョがのっている「ラム肉餃子」や、パクチーがのった「トムヤムクン餃子」など、バラエティに富んでいて面白い!300種も揃っているテキーラを飲み比べしながら、味わってくださいね。吉田(以下、吉)「餃子の具や皮、タレなどに面白い餃子が増えていますね。365』は、泡状にして凍らせたゴルゴンゾーラチーズのトッピングがあったり、ニラで作ったタレがあったり。市村(以下、市)『クレイジー餃子』では、鶏挽肉や牛挽肉がベースの餃子がありました。TOKYO』は、ポテサラとかカツオのなまり節とか、意外な食材を包んでいて驚いたけど、それがまたクセになる美味しさで。市「『歓迎(ホアンヨン)』もそう。ニンニクを入れないのか聞いたら、”野菜を味わってほしいため。鈴「『芊品香』は無化調なだけじゃなく、香辛料や調味料を本場から取り寄せているそう。市「中華なのに脂っこくない、と驚いたのが、『クレイジー餃子』。ご主人が胃弱のため、油は極力使わずに、自分が美味しいと思う料理を提供しているのだとか。吉「私は『池尻餃子』の『旬の十五野菜餃子』に感動。本当に15種以上の野菜が入っていて、季節ごとに野菜の内容が変わるから、訪れるたびに違う味が楽しめるのでは。餃子を食べて季節を感じる――。吉「昨年オープンの神田の『K』は、新店として気合いも十分に感じるし、スタッフの対応も素敵なお店。揚げ焼きにされた皮がかなりオイリーで......。鈴「私は、人気が高まり有名店となりつつある代々木上原の『A』の取材拒否が残念でした(涙)。市「私はありがたいことに残念と思ったお店は今回ゼロでした!『芊品香』ではひと口食べてあまりの美味しさに、鈴木さんと目が合い無言でニヤッとしましたね(笑)。今回覆面調査した数々の餃子酒場には、正直「??」な店も、チラホラ......。餃子飲みが大好物なライター岡本と池田、編集和賀が、ズバリ斬らせていただきます!岡本「今回の餃子調査はきつかった~。和賀「渋谷『GB』ね。冷凍モノかとみまごう皮の質感。肉の味わいや香りがないので、焼きたてのはずなのに熱々の気がしない。みとあったので期待度が高かった西荻窪『GM』。させません”て店主が言うから2人前頼んだけど残しちゃった。岡本「餃子はある意味失敗がないと思っていたけど、酒場感もあって、しかも新しくてオリジナリティのある餃子を出すって相当難しいと改めて実感したよね。2017年9号発売時点の情報ですおわりに東京の餃子が美味しい名店は、皮にも餡にもかなりこだわっていて、オリジナリティ溢れる餃子を提供しています。した皮にモチモチの皮と、肉汁溢れるジューシーな餡のハーモニーが餃子の醍醐味。※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。事前にご確認の上ご利用ください。肉料理/ガッツリ旨い13選♪牛豚鶏ほか全ジャンルを網羅!今日は絶対に肉が食べたい!定期的にそんな日が訪れますよね。ここでは美味しいお肉料理が食べられる人気店を、グルメライターが実食調査して、本当におすすめしたいお店だけをご紹介します!安く味わえるランチの時別メニューも必見です。【福岡グルメ】絶対に外せない"福岡出張メシ”ベスト14博多・天神エリアを中心に、ご当地の名物グルメを知り尽くした現地調査員たちが、本当に旨いお店を厳選!中でも特におすすめしたい情報だけをまとめました。東京で毎日食べても飽きない【究極の鍋料理店】ベスト22選!寒くなると食べたくなる料理の代表といえば「お鍋」!お肉、魚介類、たっぷりの野菜を、各店オリジナルのこだわり出汁でいただけば、至福の時間が訪れること間違いなし!今回はグルメライターが実食して見つけたおすすめ店を、厳選してご紹介していきます。東京都と神奈川県を中心に、美味しいカニ料理が食べられるお店をグルメライターが厳選してご紹介します!生でも焼いても茹でても炒めても美味しい。濃厚なミソもクセになる。なかや(寿司/亀有)|リーズナブルで美味しい寿司を食べたいならココ!大正時代から続く老舗の名店!大正時代から続く老舗を若き5代目が継いだのは24歳の時。理由は先代の急逝だった。伝統を守りながらより高みを目指し、今35歳。「POPEYE」(950円)は、ほうれん草のおかゆ。レストラン(その他)夢呆(そば/白金高輪)|白金高輪駅~2分☆田舎蕎麦のようなコシと蕎麦の風味が豊か♪何度も行きたくなるお店!かつての学芸大学から移って5年、白金高輪の地に隠れ家のような面持ちである店は、きれいな空気感がある。甘くダシが品よく利いた玉子焼きしかり、プリッとしたエビとイカをサクッと軽く揚げたかき揚げしかり。ターキー(中華料理/雑司が谷)|各地から熱烈ファンが訪れる人気の老舗は「街中華」の名店だ!住宅街の奥深くに佇む『ターキー』。見つけにくいけれど、各地から熱烈ファンが訪れる街中華の名店だ。吉祥寺グルメ情報_“もーやってらんない”自分を甘やかす吉祥寺昼飲み~禁断の平日編~、の件/おっさん女子の吉祥寺パトロール(133)吉祥寺飲み&家飲みをしないおっさん女子だったが、最近では吉祥寺昼飲みを解禁した。理由は“もーやってらんない”自分を、さらに甘やかすため。休日の昼飲みは、居酒屋系のおっさん女子ですが、平日はオシャレ系です。Reserved.keyboard_arrow_up。