小さい写真をクリックしていただくと拡大表示されます。コンテンツに関係ないトラックバック、コメントは予告なしに削除させていただきます。画像の転用、他サイトへの埋め込みはご遠慮ください。宗夜・小盛りデブログ。県内のblogをおおよそ北東中南信順に。表示の都合上、一部タイトルを短縮させていただいております。温かいラーメンを食べに。600円」これ、つけめんの特性をすべて継承している、という味で非常にわかりやすいです。スープは結構辛いのですが、恐らくからし抜きも可能でしょう。チャーシューもしっかりと二つの部位を使っていらっしゃいます。ものすごい存在感があるのですが浮かない。これ、かなり気に入りました。12:29自分が食べた感じでは変わらないように思えたのですが、実は訊かなかったのです(笑)もしどなたか実食なさる場合にはご質問、お願いできますでしょうか。12:38手で揉むと言っていたので、潰れて平たく見えるのかもしれません。17:36麺の存在感、しっかり活かしているんですね。麺の扱いが上手なんでしょうね。20:07razzaさん、謎が解けました。確かにスープののりは抜群に違うかと思います。チャーシューのもう一つの部位はバラの下ですか?その通りです。アバラ肉の下にモモ片が隠れています。22:10あなぐまさん、元の麺の力がスゴイのだと思います。それを活かすにはセンスも必要かとは思いますが。スープの辛さはつけのイメージです。22:12麺、いいですね。酸っぱ辛いつけのイメージを踏襲していつつも、ラーメンとして成り立っているのも凄い。00:17麺、本当に良いですよね。本当に「つけ」のイメージを踏襲しているんですよね。それ位きっちりとした個性を持ち合わせたラーメン、なんでしょうね。あれを簡単に(でもないのでしょうが)繰り出してきたところに大きな驚きを感じています。これからがとても楽しみです。大輝に温かいラーメンがついに登場しました。今日の一杯k麺の東海バカラーメンpakioのラーメン日記somenmanのラーメンブログ。2.0iPhone専用ページを表示Seesaaブログ。