「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼』始まりました!!!!今年は12月25日まで!!チェックシート片手に新しいお店の発見に旅立ってみてはいかがでしょうか?----------------------------------------------------------------------------------さぁて、朝"味泉"で食べた後、東讃地域をウロウロとしてたら時間はすっかり夕方になりつつある時間になってしまった。今日はこっちに宿を手配してるので岡山まで帰る必要がなく香川でノンビリコース。言え、あんまりノンビリしていたら、開いてるうどん屋さんが少なくなってしまうので、高松方面に戻る途中に一軒。高松市の東端に程近い場所にあるフジグラン十川。科医院、ケンタッキーにマクドナルドと色々なお店が入っていて賑やかだ。その敷地内にある十川三丁目食堂というお店に立ち寄ってみた。食堂と屋号に付いているが、メインはうどん。↑の写真に見える様に、「冷かけ」やってました。(これは8月後半のことです。いつまで冷かけやってるかは不明。)さすがに16時を少し過ぎた時間では他にお客さんもおらず。レトロな雰囲気に統一された店内です。レトロな扇風機やたんす等が置かれております。・・・あのテレビは映るんやろうか?そんなこんなで、入り口入って右手側の注文カウンターで迷わず『冷かけ(230円)』を注文です。そんでもって、トッピングは~・・・流石にこの時間帯には種類あんまり残っておらず。『ハムタマゴ(120円)』を小皿に取ってみました。うどんの上には蒲鉾が1枚乗っております。私としては、これはちょっと疑問。1枚乗る事で、なんかちょっと寂しく見えてしまう・・・。何も無いよりええやろ的な事なのかもしれないが、乗せるなら乗せるでもっとガッと乗せた方が「おおっ!!」というインパクトもあって良いとは思う。1杯の値段を考えるとなかなか"おまけ"的な事が難しいのも理解出来る。難しいところやねぇ~。そんなこんなで、ダシを一口飲んでみますと~。これが、なかなかええ感じ!口に含んだ後、フワ~と柔らかいダシの甘味がした後に、グッとしたエグ味感がジワ~っとやってきます。洗練された感じと素朴な感じの中間点というか、どっちにもとれる感じの冷かけダシです。私としては、もう少し素朴寄りな感じでも良いと思うのですが、なかなか好きな系統に位置していると思います。16時という時間から予想していた通り。それなりに時間が経過しているんかなと感じるコシ感のない、歯切れ感メインの食感。完全にタイミング外してしまったなぁという感じ。高めな弾力強い麺と想像します。これは、また再訪問しなきゃ。_)m↓↓↓Twitterでつぶやき中。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。