我々が時期に応じた多様な魚介類を楽しめるのは、津々浦々で漁業生産が行われ、魚介類を適切な状態で届けてくれる流通・小売りシステムが存在するからです。このなかでも特に漁業生産に焦点をあて、漁業経営の持続性を確保するための諸条件について幅広く調査・研究を進めています。研究室に籠もっているだけでは何も生み出せません。『漁業生産の現場で漁業関係者とともに漁業経営の抱える問題と解決方法を探る』をモットーとしています。FAX:099-286-40412016。