本店」@梅田スポンサードリンクそういや、前回たこ焼きのデータを本サイトにアップしたのはいつごろだろう・・・と、思わず遠い目をしてしまうぐらい、大阪を代表するB級グルメなのに、本サイトのジャンルでデータが最も少ないたこ焼き店のアップです。言い訳は今まで散々書いているので繰り返しません(笑)。大阪梅田周辺、いわゆるキタと言えば、言わずと知れた大阪の表玄関なのですが、不思議な事に大阪B級グルメの代表である「たこ焼き」の店をあまり見かけないんですよね。北新地あたりは、まだクラブへの手土産用としての需要があるようですが・・・これがミナミの、アメリカ村や道頓堀界隈だと、10mも歩けば次のたこ焼き屋に当たるというぐらい密集しているのですが、同じ大阪の繁華街でも随分違うものです。そんな梅田界隈の中で、比較的名が知られたたこ焼き屋がこちら。店名に書かれている、梅ソースがかかった梅味のたこ焼きで有名になった店ですが、ぶっちゃけその「梅ダコ」は梅の味が勝ちすぎていていまいち(笑)。ダシ、天カスともに少な目のあっさりふんわり生地なので、醤油味で食べるのが、個人的にはお薦めですね。味はそんなに特筆すべきものは無いですが、たこにもそこそこ存在感があり、直径4cmはある巨大サイズのたこ焼きが8個で250円と言う値段は、阪急東通商店街と御堂筋の交差地点という場所を考えたら格安だと思います。たこ焼き以外には焼きそばなんかもあって、これも300円と結構リーズナブルで味もなかなかイケてます。Tweet2004年12月02日いか焼きについてスポンサードリンク大阪のB級グルメの名物の一つに、「いか焼き」というものがあるのをご存知でしょうか。普通、祭りの夜店で売っているような、イカに醤油をかけて丸焼きにしたものではなく、うどん粉にイカの切り身を入れてプレスで圧力をかけながら焼き、お好み焼きのソースを塗って二つ折りにしたものです。だいたい、値段は100円から250円ぐらいでしょうか。阪神百貨店スナックパークにある店が行列が出来る事で有名ですよね。私も好きで、結構いろんな店でいか焼きを食べてます。その情報を本サイトにあまり書こうとは思いません。・・・?そりゃぶっちゃけ、「どこもそんなに変わらん」からですよ(笑)。たこ焼きのような、生地のダシ加減や外側と内側の固さのバランスといったゾーンの広さも無く、ただイカを入れた生地をぺったんこに焼いただけですからね。評価軸としては、イカがたくさん入っているか、生地のふんわり感がどうか、あと値段ぐらいですかね。だいたい、イカの量なんて焼いてるおばちゃんの気分次第ですし。いか焼きはそれでいいんです。日常の、庶民のおやつですから。言い切ってしまうのも何なので、一言いか焼きのフォローをさせてもらうと、持ち帰りと非常に相性がいいところですね。たこ焼きやお好み焼きは、電子レンジなんかで温めると団子になったりキャベツの水蒸気でふやけたりして、元のおいしさが損なわれてしまう事が多いのですが、その点イカ焼きは大丈夫ですからね。冷凍してもオッケーです。その辺の店でいか焼きを買って帰り、風呂上がりのビールと共にアツアツのイカ焼きを頬張る。