理想的な低カロリー食としてお使いいただけます。古くから日本人が親しんできたヨモギの寄せ植えです。葉数が多いので、ヨモギ餅、天ぷらなど色々利用できます。日当たりの良い原野や道端などに自生するキク科の多年草で、若苗、芋を食用にします。菊のような黄色の花が美しく、観賞用としても栽培されてきました。山地の林縁や林内などに自生するつる性多年草で、釣鐘状の花が面白く、よく鉢植えにされる。昔から薬用、山菜として利用された。根が太く、朝鮮人参に似ていることからこの名が付いた。大山高原の林内や斜面に自生している二輪草の株分け苗です。春先に芽吹いた葉の間から2輪づつ並んで咲く花がとてもかわいらしい。山菜としても知られた人気の山野草です。日当たりの良い斜面や林道沿いに自生しています。成長すると大きいばかりで殆ど食用にならないため「ウドの大木」などとよばれ、茎は木質化して高さ2m近くになります。湿り気のある谷沿いや、半日陰地に自生するみょうがです。従来は栽培されていたものが野生化したものです。古代より利用されてきた日本の代表的な香辛料山椒の1年生小苗です。明るい落葉林内や林縁に自生しています。雌雄異株で雄:雌の割合は3:7程度で、棘のある木と無い木の割合は7:3程度です。梅雨の時期に美しい花を咲かせます。山野に自生するつる性落葉樹で、丸みを帯びた3枚の複葉と濃い紫色の花が美しい。昔から木の芽とも呼ばれ、実を生食する他、葉芽は山菜、つるは薬用の他、縄の代用やかご編み、実の皮は料理など色々利用されて来た。南欧の雰囲気を持ったオリーブ樹は、家庭園芸果樹、シンボルツリーとしてとても人気が高く、利用価値も高い。オリーブは、異品種を混植することで着果率がグンとアップする。