食卓にも合うハーブ&スパイスのレシピを中心にご紹介している庭乃桃のブログです。大根の葉、かぶの葉の作り置きおかず4品。2019年11月20日これからの時期おいしくなる、大根やかぶ。今回は、栄養たっぷりなその葉っぱの部分を使ったおいしい作り置きおかずをご紹介します。moreご訪問ありがとうございます。ブログ更新の励みに、はじめに2つ応援クリックいただければ幸いです。************このところずいぶんと寒くなってきました。冬、という感じですね。本日ご紹介するのは、そんなこれからの季節においしい大根とかぶのおかず。言っても、おなじみの実ではなく葉っぱの部分です。体調をくずしやすくなるこれからの時期にうれしいたくさんのビタミンやミネラルが含まれています。それこそ、実の部分よりも栄養があるほど。かぶの新鮮な葉っぱの部分がたくさん手に入るこの時期。栄養もたっぷり詰まっていますので、ぜひ捨てずにおいしく変身させてみてくださいね。大根・かぶの実の部分ほうはこちらで。よろしければお試しください。最後までお読みいただきありがとうございました!ブログ更新の励みになりますので、お手数ですがお帰りの際に応援クリックよろしくお願いいたします。▶︎庭乃桃Facebookページができました。▶︎インスタグラムはこちらから。作ってすぐに食べられる、かぶの葉のうま辛漬け。余りがちなかぶの葉で作る、ご飯のおともやおつまみにピッタリの簡単おつけもの。電子レンジで軽く加熱するので味がなじみやすく、作ってすぐに食べられます。食欲をそそる味つけで、おむすびに巻くのもおすすめです。moreご訪問ありがとうございます。ブログ更新の励みに、はじめに2つ応援クリックいただければ幸いです。************春は、かぶのおいしい季節。冬野菜の印象が強いかぶですが、じつは今の時期ももうひとつの旬なんです。メインの白い部分はもちろん、それ以上に栄養満点な葉っぱのほうもぜひおいしくいただきたいところ。電子レンジで軽く加熱して味なじみをよくします。この時、葉っぱに少しシャキシャキ感が残るくらいに加熱するのが最大のポイント。あとは食欲をそそるラー油入りのうま辛だれをなじませて10分置くだけ。できあがったうま辛漬けは、そのままでもご飯のおともやおつまみなんかにピッタリなんですが、こんな風におむすびに使うとこれまたとびきりおいしい...!!もうほかにおかずがいらないくらい、これだけでパクパク何個でも食べられそうな勢いです。レシピの詳細はこちらから。▼(レシピの保存や印刷、メール転送もできます。【即席10分】かぶの葉のうま辛漬け余りがちなかぶの葉で作る、ご飯のおともやおつまみにピッタリの簡単おつけもの。電子レンジで軽く加熱するので味がなじみやすく、作ってすぐに食べられます。食欲をそそる味つけで、おむすびに巻くのもおすすめです。このレシピをNadiaで見るすごくかんたんに作れるけれど、これは本当にとびきりおいしい~!今月は新年度も始まってすごく忙しい一週間だったんですが、これがあったおかげで食事の時間がなんとも幸せに過ごせました。使い道の決まっていないかぶの葉っぱがありましたら、ぜひぜひお試しくださいね。^^************じつは栄養満点!なかぶの葉っぱを使ったレシピならほかにこんなのも。かぶの葉とベーコンのおかかふりかけかぶの葉を旨みたっぷりのベーコンとかつおぶしでふりかけにしたおいしい便利な常備菜。記事冒頭のNadiaさんへのリンク先からご覧いただけます。▶︎庭乃桃Facebookページができました。▶︎インスタグラムはこちらから。かぶのカレーそぼろ煮2018年05月14日じんわり味のしみたかぶの、そぼろあん。今回は食欲をそそるカレーの風味にしてみました。白だしを使うので味が決まりやすく、作り置きおかずにももってこいです。調理時間:20分Commentじんわり味のしみたかぶの、そぼろあん。今回は食欲をそそるカレーの風味にしてみました。白だしを使うので味が決まりやすく、作り置きおかずにももってこいです。こんにちは、庭乃桃です。最近、地元野菜のコーナーによく置かれているかぶ。本当にコロコロしていてかわいいんですよね。見るからにおいしそう。そんなかぶは、やっぱりこんなほっこりおかずがよく似合いそうです。本当に、白だしと鶏ひき肉だけでどうしてこんなにおいしくなるんだろう、と思えるほどの、しっかりした旨み。それを吸ったかぶが最高においしいのです。以前ご紹介した大根のそぼろ煮のアレンジバージョンですが、今回は春夏なので、ちょっとカレーの風味をまとわせて食欲をそそる感じに仕立ててみました。かぶの葉もね、彩りに最高ですし、あんに旨みがあるので添えるんではなくていっそ混ぜ入れてしまってもおいしいです。おいしそうなかぶを見かけたら、ぜひお試しください。今日も最後までお読みいただきありがとうございました。庭乃桃Facebookページができました。インスタグラムはこちらから。こちらのブログの更新情報が届きます。香ばしいカリカリのじゃこにごま油が香る、かぶの簡単おつまみおかず。甘くてみずみずしい春のかぶが、とてもおいしくいただけます。調理時間:5分Comment香ばしいカリカリのじゃこにごま油が香る、かぶの簡単おつまみおかず。甘くてみずみずしい春のかぶが、とてもおいしくいただけます。このところ、夫殿のリクエストで何度か作っているかぶのサラダ。香ばしいちりめんじゃこやごま油が入るのでおつまみやおかずとしても楽しめる一皿です。こちら、作るのは本当にカンタン。かぶをスライスして塩もみ。ついでに彩り用の葉っぱも刻んで塩もみ。したらフライパンでじゃこをから煎りしてごま油を入れ、カリカリになったところをかぶにまわしかけます。揚げ焼きしたじゃこがカリカリで、その旨みのある塩気とごま油が相まって、本当においしい~^^冬野菜のかぶですが、じつは春にも旬を迎えます。今日も最後までお読みいただきありがとうございました。庭乃桃Facebookページができました。インスタグラムはこちらから。こちらのブログの更新情報が届きます。鶏むね肉とかぶの甘酢炒め2017年01月10日ジューシィに焼いた甘いかぶと、しっとり仕上がるふんわり鶏むね肉がおいしい炒めもの。ご飯がすすむ味付けで、旬のかぶがたっぷりといただけます。調理時間:15分Commentジューシィに焼いた甘いかぶと、しっとり仕上がるふんわり鶏むね肉がおいしい炒めもの。ご飯がすすむ味付けで、旬のかぶがたっぷりといただけます。根菜類のおいしい季節。今回はこんな炒めものにしてみました。合わせたのは、ふんわりしっとりな鶏むね肉。コスパが良いのもうれしいですね。片栗粉をはたいて油で揚げ焼き。するとふんわり、とてもジューシィに仕上がります。現在、過去記事を整理中です。「新規の更新記事」+「過去記事公開のお知らせ」がそのつどお手元に届いてしまうかと思います。今の季節に合ったレシピをお送りできるように努めておりますが、その旨、なにとぞご了承いただければ幸いです。今後とも、「しみじみ*ごはん」をどうぞよろしくお願いいたします。今日も最後までお読みいただきありがとうございました!よろしければお帰りの際に、ポチポチッと応援よろしくお願いいたします。庭乃桃Facebookページができました。インスタグラムはこちら。こちらのブログの更新情報が届きます。栄養満点のかぶの葉で作る、食べごたえのある常備菜。こんな風にさっと炒めても美味。ご飯にのせて食べても、チャーハンの具にしても。かぶの葉のほのかな苦味とおかかが相性抜群。more栄養満点のかぶの葉で作る、食べごたえのある常備菜。5月にも旬を迎えるかぶですが、葉がやわらかいのでこんな風にさっと炒めても美味。ご飯にのせて食べても、チャーハンの具にしても。かぶの葉のほのかな苦味とおかかが相性抜群。レシピを気に入っていただけましたら、お帰りの際に応援クリック頂けると励みになります。niwamomoTweet庭乃桃ご飯がすすむ毎日のおかずと、ひと鍋で作れる本格欧風料理、そして日本の食卓にも合うハーブ&スパイスのレシピを中心にご紹介している庭乃桃のブログです。滋養たっぷり、たっぷりきのこのすっぽんスープうどん。【レシピ開発】岩谷産業さま「麻布小銭屋すっぽんスープ」を使ったレシピ2品。今年もよろしくお願いいたします。大根の葉、かぶの葉の作り置きおかず4品。おかずにもおつまみにも◎、焼き豚ときゅうりの中華風春雨サラダ。ライブドアブログこのページのトップヘ。