ほとんど気になりません。高原に着くのを待ちきれず移動中に日本橋の甘いお煮しめと〜開けたては酵母の香り、和食と合わせるとまるで発泡酒!クリーミーな泡につつまれて、果実の豊かな旨味、サンローランとはまた違った傾向ですねー。miho_vinoさんから頂いて、更に購入したマイケル・クルーズのペティアン。ヴァルディギエ100%。前回のペティアンよりドライで辛口。さくらんぼの様なピンクの色あい。オレンジワインにまではしない、絶妙なスキンコンタクトからの旨味があり、美味しい。以下輸入元のコメント。数日間のマセラシオン・カルボニックを経て、発酵の際はコンクリートエッグ(※)を採用。SO2添加のいずれも経ることなく仕上げられる。少量生産にして可能とするハンドクラフト品。濾過無しであることから、やや濁りを帯びたさくらんぼ様の赤。スムースな喉越しの中に柔らかな旨味を残します。いうワインは飲み疲れしなくて良いなぁ〜。