お届けし、練り製品を通して、お客様の食生活に貢献できることを、日々願っています。して、厚生労働大臣賞を受賞いたしました。これからもより一層お客様の食の安全、安心のため尽力してまいります。近ごろ食品業界における様々な不祥事がマスコミに取り上げられ、食に関して大きな不安を抱いておられる事と思います。能登屋では練り製品を『魚を美味しく食べる』健康食品としてとらえ、その原料と製法にこだわってまいりました。旦いわば半製品である冷凍すり身にして保管する方法、製品にして急速凍結して冷凍保管する方法を組み合わせて製造しております。放射能検査等を定期的に実施しております。ウム100Bq/kg)に対応し、原材料の仕入れ段階はもちろんのこと、製品化された商品を定期的に検査することにより安全性を追求しております。