混ぜご飯のような日々を細々と綴るブログです。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。23:12秋のネイルTweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2019-09-13やせたい!からの食品添加物あれこれ朝ごはんを食べて子どもを園に送り届けるまでにお腹が空いて空いて耐えられない人~!は~い!という訳で、さっきこんなものを買ってきました。280gも入って、カロリーが100gあたり73kcalだからざっと204kcal!!(あれ?そんな低カロじゃない...ていうかこれ書きながら気づいたし。73×280...)まぁいいのよ。お昼までチョコドカ食いとかせずにやり過ごせれば。こんにゃくとか好きだしさ~、こんにゃくパーク楽しかったしさ~ミルク味とか普通に美味しそうだし~(語彙...)さぁ実食!!............すっぱいなにこれ~、甘いけど、妙にスッパイ!!なぜなぜ何が入ってるの?こういうときは表示を見てみましょうおやおや、添加物のところに酸味料と書いてありますね。そらすっぱいはずだわ。...て、なんですっぱくしてるんだよ!!!!ミルクプリンだよ?まろやかな甘さを期待して買うに決まってるじゃん!酸っぱいはノーセンキュー!と思ったのですが、このメーカーさんは、ミルクプリンを隠し味的に酸っぱくしちゃえ~とセンスのなさすぎることを考えたのでは多分ありません。静菌目的でなんかすっぱいもの(クエン酸とかか?)を添加しているのだと思われます。食べ物をほっとくと腐りますよね?(当たり前!!)なので、市販されている多くの食品はpHを変えることによって菌にとって生きづらい環境(もちろん人間にとっては生きやすい環境?ていうかとにかく害はない環境)にすることで、菌が増えて腐ってしまうのを防いでいます。この商品は酸を入れることによってpHを下げ、日持ちを向上させているのではなかろうか。JAS法で、酸味料は酸味を直接与えてる物質(クエン酸~とか乳酸~とか)そのものでなく、「酸味料」というざっくり表記でOK!となっています。作った人は静菌目的でなんかの酸を添加したとしても、その物質が一般的に酸味料として使われるもの(クエン酸、酒石酸、乳酸)であるならそれは酸味料表示できます。防腐剤とか書くと怪しすぎるし、酸味料として使われているものを添加しているだけなのに、イメージが悪くなって買ってもらえなかったら悲しみ...で、こんな味付けセンスないみたいな表示になっているのではないですかね。実情はこんなとこではないでしょうか。菌が増えにくい環境にするにはもう一つ有効な方法があって、それは糖をいっぱいいれること。なんだけど、いわゆるこういう低カロ(?)商品はとにかく糖とかあんま入れられない!!日持ちしない!!酸!!酸!!酸!!→スッパイ...てなっちゃったんじゃないのかなぁ...。完全に妄想なので違ってたらほんとごめんなさい。本当にすっぱいのよ!!別に防腐目的のもの酸味料とか書くのは消費者を騙してることになる!!とか言わない。本当に安全なものなのにめっちゃ訳わかんないいちゃもんつける人とかいるだろうしさ。今度から普通のこんにゃく買います。あとこんにゃくパークは楽しいですし、こんにゃくラーメンとか好きです。ズルしようとした私が悪いんです。カロリーとおいしさは比例するのです。14:46やせたい!からの食品添加物あれこれTweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2019-09-1234歳、肌を見つめて。私は自慢じゃありませんが、肌が美しくございません。いうのも、小学校4年生くらいからですかね?それはそれはひどいニキビに悩まされておりまして当時はニキビ程度で皮膚科に行くなんて!!てな時代だったので自己流のケアで調子がよくなったり悪くなったりを繰り返しながら中3くらいまで?ずーっとニキビ面でした。高校生くらいでようやくニキビが治まったらあ~らびっくり!!ほっぺがぼこぼこやないの!!(しっかりクレーター状の跡ができてました)いや~辛かったですね。高校生、大学生って友達の殆どはぴかぴかお肌。鏡でふと友達と一緒に写ってしまった時なんて本当に涙目になってました。どんなに一所懸命スキンケアしても、あんなに平らかですべすべなお肌手に入らない。若かりし頃の私の最大のコンプレックスは間違いなく肌。就職してからあんま気になんなくなってきた。いうと、多分忙しくなったから。仕事だとか自分の能力だとかに向けられ始めたのだと思う。子どもも生まれてマジで忙しくなって色々それどころじゃなくなって数年どうなったかというと...他のとこが劣化してきた!!笑あと周りも劣化してきた(ひどい)。クレーターは気にならなくなったしそれはそれで思い出だしさ、と達観し始めちゃいました。今、辛かった当時の写真見ると、そ~んな気にならないのよ。張りのある目元や歪んでないフェイスラインとか、つやつやだった髪とかに目がいって「昔は良かった...(当社比)」的な気持ちになる。クレーター自体は今の方が浅くなっているのに。他人はどーだか知らないが、私は自分の短所にめちゃくちゃフォーカスする傾向がある。その時の自分のいい部分を見てなくて、あとであれっ?てなる。