あるアプリール・クッキングスタジオの飯嶋知晴から。カテゴリー:フレンチトースト午後の一時、ママの不在。3cmの厚さで).........4枚(a)牛乳.........300cc(a)ヨーグルト.........100cc(a)砂糖.........大3バター.........20g作り方ボウルに(a)を合わせてよく混ぜ、バゲットを漬け込む。(必要あれば、落としラップをしても良いです)冷蔵庫で、しっかりと染み込ませる。フライパンにバターを入れて中弱火にかけ、溶けてきたらバゲットを並べて、両面じっくり焼く。お好みで粉糖、メープルシロップやハチミツをかけて、どうぞ。フルーツや、アイスクリームと合わせるのもおすすめです。※普通はヨーグルトは入れませんが、かなり吸い込みが早くなりしかも、ふわふわに仕上がりますので、是非お試しください!ちょこっと一言その存在を、映画「クレイマー、クレイマー」で知りました。フレンチトーストで、ございまする~☆フレンチというからには(今回の撮影では、フランスパンを使ってますしね★)、フランス産まれなのかと安易に思っていたのですが、その実態は大分に違っているようです・・・。フレンチトーストは、ヨーロッパの様々な国で作られていたそうで、古代ローマ帝国にまでその歴史が遡れてしまうという、一品。・・・1724年、ニューヨーク州オールバニーの酒屋の店主である、「ジョーゼフ・フレンチ」なるお方が命名したという説が。ちなみに、第一次世界大戦のアメリカ軍では、ほぼ同様の製法の物が「ミルクトースト」と呼ばれていたとかで、ホントに諸説あるんだそうです。今回の飯嶋流は、ミルクにヨーグルトを混ぜて作っている処でしょうか。すると、生地にミルクの吸い込みが良くなるそうで、バゲットはぜひ、縦に切って下さい。斜めにスライスしてしまうと、せっかくのヨーグルト効果も薄れ、染み込みが遅くなってしまうのだそうです。今回は、おやつのフレンチトーストですが、おかず(というか、ご飯的な)フレンチトーストもあるそうで、そちらも楽しそうです。→カテゴリーきらきらエッセイ今月の旬!今日で、最終回でございます☆みなさま、こんにちは。邦史朗)でございます。・・・永遠の健康アドバイザー、殺陣師で武術家の林邦史朗先生の教えと共に歩む日々を今も、送っております。(^_^)/「ねんきら」は、2013年6月に開設し、2017年9月をもって終了致しましたが、まだまだ真剣試斬や殺陣、乗馬などの教室は、続いております。technology.。