んに君のラーメン巡礼ホームにんに君記事一覧ガーリッ君記事一覧ナルト君記事一覧にんに君ラーメン巡礼とはリンク集お問い合わせ月と鼈(新橋)濃厚煮干つけ麺(780円)ガーリッ君2012.10.7スポンサーリンクツイート最近、ヤボ用でよく新橋を訪れる、どうもガーリッ君です。今日は新橋のラーメン店の中でも評価が高い、月と鼈(つきとすっぽん)へと巡礼します。新橋駅から歩いて10分ほど(少し歩きます)で到着。入って左の食券機で「濃厚煮干つけ麺(780円)をポチり。並、大盛り、特盛り、共に同一値段での提供です。最近、我慢を覚えたガーリッ君は泣く泣く「並」をお願いしました。奥へと長い逆S字型カウンターの店内は、ほぼ満席状態で人気の程が伺えます。目の前に「カネジン食品(札幌)」と書かれた麺箱があり、北海道から空輸で麺が送られてくるのかなぁ〜?といらない妄想をしていると、つけ麺到着。輝く麺と、見るからに濃厚なつけ汁とザ・つけ麺なビジュアル。麺は加水率高めと思われる歯ごたえの良いツルシコ感。麺に角が無く、切り口が円形なのが特徴的です。スープは濃厚ではあるものの、煮干の風味が効いていて、クドくは感じない美味しいつけ汁。スープ割は器に直接入れてくれるタイプで、その際、柚子の皮を削ったものを入れてくれます。柚子が入り、サッパリと美味しいスープを飲み干しお店を後にしました。近くに行った際は立ち寄りたいと思います。きな地図で見るツイート↓ブログランキングに参加しています。過去の記事への加筆/修正まで手がまわっておりません。店舗の営業/閉店、または定休日/営業時間情報等の正確性は保障できません。スポンサードリンクこの記事へのコメント返信をキャンセルする。二郎系ラーメンを食べたいと思うスパンが短くなりつつある今日この頃。ホントは家系ラーメンとつけ麺が好きなつもり。普段の行動範囲が狭いため、たまの遠出には、無理してでも巡礼してしまうのが悪いクセ。湯や軒にんに君のラーメン巡礼とは神奈川・東京エリアを中心としたラーメン・つけ麺の食べ歩き日記です。ラーメン好きの男3人でムサくるしくも食べたラーメンの記録日記をつけています。味や感想などは個人的な感想にすぎませんのであまりアテにしないでください。過去の記事への加筆修正もできておりませんので、営業情報等の正確性は保障できません。