Wine口コミ2件3.02020/01/14(2016)前から気になっていたジュリアン・クリュションドー。元々はシェフで、ミュージシャンと言う経歴の持ち主で、ワイナリーは2003年からのスタート。今フランスでも注目の造り手の一人です。ワインはオート・コート・ド・ニュイ・レ・カボット2016年を頂いてみました。青紫掛かった綺麗なルビー色。ピュアなレッドベリー系やチェリーのアロマ。ふくよかで少しミート系酸味も感じ、タンニンとのバランスもよく、だんだんとスパイシーでハーブ香る余韻を感じます。ジューシーな液体感ですが、とても落ち着いた印象でしょうか。翌日も果実が囲いに覆われた様な、落ち着いた酒質は変わらず、少し時間が必要だと感じました。見つからないのですが、ブランも含めて少し追いかけてみたい造り手です。