毎年みんなで花月をし、持ち寄りでパーティなのですが今年は体調不良や多忙のため、5人だけと寂しい納会でした。全体的にかなり日本人風なやさしい味付けです。辛いのが苦手な私ですらもっと辛ミソを〜!とオーダーする位。海鮮チヂミ(写真)とカキヂョンがおいしかった!でもチヂミは、やっぱり大久保の土地には敵わないかも...。お客にも入って、濃茶のお稽古。薄茶との違いは、拝見時に仕覆に添えて茶杓を出すこと。柄杓をひかないこと、柄杓と蓋を一緒にしない水次は片口がベスト。何年もやってるのに、メモもとってるんだけどねぇ...苦笑。プチグルメピエールマルコリーニの一日限定30食のチョコレートパフェ。ランチ替わりに、ようやっと達成です。濃厚で舌の味覚だけでなく、鼻息までカカオ、カカオ、カカオ。とろけます...しあわせデス。¥1,600という値段も惜しくない。食後のデザートとして食べるのでなく、きちんと前向きで頂くのが望ましくオススメいたします。鳥スープと漬け物と小鉢もついてきました。お味や見た目では、特別感動はなし。ひき肉でも親子丼っておいしくできるのねって位。お店の混雑ぶりからせわしなくて、ゆっくりできなかった事もあるけど...夜は鳥割烹ということで、かなりのお値段みたいですがこちらは1050円。本日は、老松の薄茶器を使って、竹台子薄茶のお稽古をしました。実は、最近ちょっとやる気ナシ。嫌いになったワケではなく、なんだかそういう時もあるんですよ。school12月のメニューは、(9月から洋食続きですねぇ...)・ガーリックトースト・きのこソースのオムレツ・ポテトサラダポテトサラダなんか、よく作るけど酢やからしマヨネーズでカロリーダウンは家でも取り入れたいかも。オムレツは結局は、練習あるのみ!とろとろの卵液がでる半熟がよいというもののペーパータオルで形を整えましょうというのはどうも腑に落ちない。丁寧なドミグラスのきのこソースでおいしかった。azulさんのレッスンはクリスマスリース!テーブルの上には、たくさんの花材がずらりと並べられてました。ミカ先生からの説明は、ツタを小さめにまるめてリースの土台を作ること、オアシス2つをワイヤーでしっかりとめること。毎度のことながら嬉しいんだけど軽くパニックになります。リースの土台作り、長いツタに悪戦苦闘しながらまとめ、オアシスをぐるぐると巻き付ける。ヒメリンゴとかオアシスとか大物の固定ってどうも苦手。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。