食べ過ぎるとおなかを壊します...日に日に暖かくなってきている自然學校周辺で、フキノトウを見つけました。本格的な春がもうそこまできていることを感じます。アクを抜けば山菜として食べることができ、写真のように蕾の頃が一番美味しいので、もう収穫して食べた職員もいるみたいです。PMフキノトウですね!自然がもたらす春の訪れですね!良いですね!羨ましいです。私は、フキノトウを始め山菜が並んで店頭(すみおません。山菜をあまり、自然界で探していません)に出はじめると、思わず天ぷらにしたいと思います。PMharuさんお返事が遅くなってしまい申し訳ございません。あーさんこと、浅田開人です。フキノトウの天ぷらいいですね!山菜の料理法はいろいろありますが、私は天ぷらが一番好きです。