前回ご紹介した展示を観た後、すぐ近くのLIXILギャラリーで「台所見聞録-人と暮らしの万華鏡-」を観てきました。公式サイトでご確認下さい。空いていて快適に鑑賞することができました。この展示は台所をテーマにしたもので、その歴史や風土による違いなどを紹介する内容となっています。氏の調査によると、北緯40度を境にして南北で火と水の使い方に特徴があるそうで、寒い北では部屋の中央に火を置く生活、熱い南では火を遠ざけるような造りとなっているようです。水を多く必要とするようです。この展示ではそうした様々な台所を模型や絵などで解説していましたので、詳しくは写真と共にご紹介していこうと思います。手前は世界の家の模型が置かれていて、仕切りの奥は主に日本の台所の近代史となっていました。世界の台所から観ていきました。こちらはドイツのフランケン地方の家の模型です。小作人向けの家で20世紀初頭頃までは見られた家のようです。寒い地方なので火を使う台所も家の中心に置かれています。奥の部屋はこんな感じ。クッキングストーブによって隣の部屋も暖められ、煙は煙突から排出されるようです。確かに火を使うのを前提として家を設計しているのが分かりますね。こちらはロシアのカレリア地方の労働者の家の模型。ペーチカと呼ばれる暖炉で部屋全体を温めるそうで、隣の家と二分して使っているようです。台所に流しがない場合もあるそうで、水は汲み置きを使うのだとか。水がすぐに凍ってしまう極寒の地ならではの生活スタイルと言えそうでした。この近くにはエスキモーの家なんかもありました。壁には模型が無い様式のパネルなどもありました。こちらはイタリアのアルベルベッロ犬山のリトルワールドで観た覚えがあります。今はガスで火を使っているのだとか。後編(2013年12月)こちらは日本の武蔵野の農家。日本は囲炉裏に鍋を釣って調理する習慣が広がりましたが、南の地域ではかまどが使われたようです。こちらは囲炉裏とかまどが併設されています。日本の中でも暑さ・寒さでスタイルが違うようですね。こちらはインドのタミル地方の商人の家。インドでは台所は神聖な神様の住まいで、履物を脱いで裸足で入るそうです。暑いので火の制御に神経を使うのだとか。続いて近代日本の台所の歴史のコーナーです。こちらは明治13年の『くりやのこころへ』ここで注目なのは、調理を床の上で行っていることです。魚も床に近い所にあるし、衛生面が気になる所です。3つの理念があったようです。食道楽』春の巻という明治38年の小説の挿絵。大隈重信の家の台所で、しっかり立って作業しています。イギリスから取り寄せたオーブンなんかもあるようで、流石は権力者のおうちです。日本の台所は広すぎて無駄な動きが多かったと解説しているようです。徐々に今のスタイルに近づいてきています。収まりが良くて機能的な構成になっているように思えます。この頃になるとだいぶ効率化されている感じがします。こちらは立って調理するに当たって、人間の稼働を考えた上で設計する人間工学を示したもの日本の平均的な女性の身長を元に作るという発想は非常に近代的かつ利便性を感じさせます。こちらは台所の素材に関するコーナー。印象などを求めて新しい材料が採用されていった歴史があるようです。ステンレスはちょっと安っぽい見た目に思えますが、錆びにくいし耐久性は高いですね。最後に建築家による台所の設計のコーナーがありました。こちらはル・コルビュジエの集合住宅であるユニテ・ダビタシオンの台所。台所と居間を一続きの部屋としているらしいので、かなり現代に近いデザインかも。ユニテは色々と先進的で流石は世界遺産です。白くコンパクトにまとまっている点がル・コルビュジエと共通するのだとか。(江戸東京たてもの園)他にもミース・ファン・デル・ローエやフランク・ロイド・ライトなど名だたる建築家の設計も紹介されていました。いうことで、様々な台所にまつわる事柄を知ることができました。気候や宗教と相まって進化した各地の台所や、合理化していく過程なども観ることが出来て予想以上に面白かったです。ここは無料で観ることができますので、京橋~銀座付近に行く機会があったら気軽に覗いてみるとよろしいかと思います。これがモチベーションの源です。更新情報や美術関連の小ネタをtwitterで呟いています。年に70~100回くらい美術館に行ってると思うのでブログにしました。写真も趣味なのでアップしていきます。関東の方には休日のガイドやデートスポット探し、関東以外の方には東京観光のサイトとしてご覧頂ければと思います。画像を大きめにしているので、解像度は1280×1024以上が推奨です。↓ブログランキングです。押して頂けると嬉しいです。基本的にどちらも大歓迎です。アダルトサイト・商材紹介のみのサイトの方はご遠慮ください。※TB・コメントは公序良俗を判断した上で断り無く削除することがあります。※相互リンクに関しては一定以上のお付き合いの上で判断させて頂いております。当ブログコンテンツからの転載は一切お断り致します。(RSSは問題ありません)更新情報や美術関連の小ネタをtwitterで呟いています。更新通知用twitter展覧スケジュール現時点で分かる限り、大きな展示のスケジュールを一覧にしました。(1都3県)検索フォームブログ内検索です。いうように館名には【】をつけて検索するとみつかりやすいです。(74)リンク管理画面このブログをリンクに追加する日ごろ参考にしているブログです。こちらにも訪れてみてください。細かい美術品を見るのに非常に重宝しています。5×15D愛機紹介このブログの写真を撮ってます。上は気合入れてる時のカメラ、下は普段使いのカメラです。21stcenturyxxxメールフォーム名前:メール:件名:本文:※できるだけコメント欄にお願い致します。メールは法人の方で、会社・部署・ドメインなどを確認できる場合のみ返信致します。