◎の晴れときどきラーメン:わた井@綾瀬ぐっち◎の晴れときどきラーメンラーメン好きです。綾瀬の客先行ったついでにこちらへ初訪。お昼前に入ったにも関わらず、すでに満席で、中待ち7名も。家族でやってはるんかな?接客がなかなか感じよしです。特製つけそば(並)(900円)の食券を買い、奥のスペースで待つ。15分くらいで着席できた。それから5分くらい待ってようやく到着。麺は中太でツヤツヤしてる。茹で加減は少し柔らかめながら、芯にはしっかりと弾力あって、これは美味しいっす!!!つけダレは動物と魚介のバランスが良くて、重すぎないのが食べやすくていい。流行りの味つけとは一線を画し、出汁がしっかり効いてる。麺に載ったチャーシュー分厚く、肉って感じ。味は薄めもトロトロで美味い。つけダレの中にも、角切りのチャーシューがいっぱい入ってて贅沢やなあ。玉子はほのかな甘みあってあっさりめ。具材はつけダレとのバランス重視の味つけなんかも。スープ割りも美味しくいただき、満腹で完食。いやはや、これは美味しいつけ麺ですわ。早くに来てりゃよかったっす。ブログ検索」ブログパーツは、サービスを終了しました。