協力し、田楽米を使った加工品づくりに挑戦しました。「モチペッコ」とは、「田楽米」の加工品として米粉をつかったスイーツです。粒あんをお餅でくるんで手作りのパイで包んで焼き上げられた、お餅とパイのモチモチさくさくが新食感なスイーツです。モンペッコ(おしゃれな農作業着)を着て植えたお米でつくったおもちのお菓子ということから「モチぺッコ」と言う名前になりました。山口県6次産業認定商品にも選ばれ、東京や大阪の催事に数多く出展し販売をしてきました。首都圏で人気を呼び「東京からの逆輸入」として、2016年から山口での販売が始まるとマスコミでも話題になりました。logo会社概要/プライバシーポリシ。