HSPだっていいじゃない。スマートフォン用の表示で見るHSPだっていいじゃない。食べること寒い時はスープで決まり!野菜とキノコのショウガ香る鶏スープ簡単便利!塩麹漬け鶏むね肉さいごにこんにちは、トツキです。いつまで続くんだ!と思っていた残暑もやっと終わり。秋らしくなってきました。́д`)いつか近い将来、春と秋がなくなってしまうのではないか。なんて心配をしてみたり。寒くなると温かいモノが食べたくなる!寒い時はスープで決まり!温かいスープが大活躍する季節がやってきました!今回は味の素の丸鶏ガラスープの素を使った超簡単スープをご紹介。スープをはじめ、炒め物、和え物、チャーハン、麺料理などなど。これさえあれば、大抵の料理はできます。小松菜、玉ねぎ、鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを取って、一本ずつ割く。鍋に水入れ火にかけ、沸騰したら1を入れる玉ねぎのアクを取り、スープの素、ねぎ、ショウガを入れて一煮立ちさせる器に盛り付け、ゴマを振り掛け、完成!トツキは鶏ガラとショウガのみの味付けが好き。しょうゆやごま油を加えて中華風にしたり、溶き卵を入れて、かきたま風にしたり、味のバリエーションはたくさん!材料はなんでも良いです。冷蔵庫にあるモノを入てOK。今回は鶏肉ですが、豚肉、とうふ、つくね、カニカマ、ワンタン、水餃子なんてのもいいですね!アレンジ自由なのも嬉しい!具材と野菜をたくさん入れて、栄養満点スープにしましょう。先ほど紹介した、鶏むね肉に使った塩麹。スープの材料に、サラッと書きました。塩麹漬けの鶏むね肉って?文字通りなのですが。料理をさらに美味しくするために、むね肉を塩麹漬けにしたんです。作り方むね肉は一口大の大きさに切る密閉袋に1を入れ、塩麹を入れて、揉み込む密閉袋の封をして、肉どうしが重ならないように、平らにする冷凍庫に入れて、出来上がり!こんな感じにします。トツキはいつでも使えるようにしたいので、冷凍する派です。冷凍したほうが、味が染み込みやすく、お肉も柔らかくなるそうですよ!もちろん、冷凍なしでもOKです。漬け込み時間は30分から半日など、お好みで!これさえあれば、スープはもちろん、炒め物、煮込み料理など、結構何にでも使えます。お肉はだいたい冷凍にしてます。さいごにスープは味付けを変えるだけで、いろいろ楽しめるので好きなんです。コンソメなんかも大好き。肉も野菜もたっぷり採れるから一石二鳥です。今度は何スープを作ろうかな。こんにちは、トツ...2019-09-22【自律神経リラックス!】足湯のすすめこんにちは、トツキです。日)幼少期から生きづらさを感じている敏感気質の人。HSP気質の人口は約15~20%。自分だけじゃないと思った瞬間気持ちが楽になりました。HSPと付き合いながらまったりのんびりやっていく「敏感気質の人の雑記ブログ」運営中です。(4)月別アーカイブブログランキングポチっとな!してくれると嬉しいです(^^)はてなブログをはじめよう!totuai24さんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとはHSPだっていいじゃない。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。