・(2012.06.**)宿題が全国あちこちに多すぎるため、なかなか再訪できないでいる北九州市。その中でも店名こそ知ってはいたもの、今一つ興味の沸かなかった店がラースタ出店。この機会にちょいと味見してみようではないかと。これも驚きの九州のラ店にして珍しい豚骨清湯タイプのスープ。期待していなかったが、これがなかなか旨い。推測するに、低温抽出特有の旨み・風味が蒸発していない、札幌ラーメンに近い煮出し方みたいな。麺もおおよそ九州らしくない、モッチリとした多加水中太麺。食感の独特のメンマも旨し。これはなかなかのオリジナリティある一品。