日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。(Thu)クリスマスイブの夕ご飯ですクリスマスイブは、家族全員が揃う日だったのでチキンにしました。naruパパさんのチキンレッグnaruパパさんに頼んで、チキンレックを定期便といっしょに送ってもらいました。いい感じのスモークの色、柔らかいお肉にいい塩加減。naruパパさん、来年もこのチキンレッグをお願いします。鶏肉の中をきれいに掃除して、塩をすりこみ長ネギを詰めました。鶏肉の外側に塩をすりこみ、しばらく置き、さらに塩をふってたこ糸でしばり、ガーリックオイルで表面を焼きオーブンへ。胸側を焼き、背中側を焼き、醤油をぬりつつ焼き、焼き上がったらアルミホイルで包み、しばらく寝かせました。中学生が、1時間半かけて作ってくれました。ジャガイモの皮むきに苦戦したもよう。味付けばっちり、飾りもばっちり、素敵なツリーができました。スナップエンドウのガーリックオイル炒めみやっちさんのスナップエンドウに、ポテトサラダの飾りの残りのパプリカ、人参をガーリックオイルで炒め、塩、胡椒、醤油を絡めました。サラダベビーリーフに、ポテトサラダの飾りの残りをトッピング。鶏を焼いた時に使ったニンニクものせました。チキンたっぷり入りの焼きめし。鶏の丸焼きのお肉をたっぷり入れた焼きめし。入ったお肉がたまりません。いろいろな部位が入っているので、楽しいです。食後は、プレゼント交換会をしました。クリスマスイブまでに、それぞれにプレゼントを用意して、ツリーの下に置いておきます。イブの夜、それぞれにプレゼント。私は、とうさんから素敵なショールをもらいました。中学生からは、来年用のお箸。(とうさんとペア)小学生からは、入浴剤。以上、本日2回目の更新でした。