基本、ブログネタを考えて、ひとつのお店にヘビーローテーションで伺うことは、少ないのですが、ウニコルノさんだけは、足しげく訪問中。今月伺った時に新作タルトに出合えたので、紹介します。それでは、いただいた新作タルトです。甘酸っぱさが満喫でき、とてもコクのある味わい。キャラメリゼされたオレンジの実が、イイアクセントです。みかんの国出身なので、オレンジモノは、やはり好物。大好物のバタークリーム系のタルトが販売されたのは、ウレシイかぎり。コーヒーが、ふわっと香り、スルリとした口どけの旨しクリームです。底部のガナッシュは、ティラミスなどで、よく使われるマルサラ酒入り。新作タルト2個だけの購入ではございませぬ。定番のタルトもキッチリ買いこみました。発売以来、イチバン食べているタルトかな。食べたくなる感じです。ダマンドクリームとアプリコットの甘酸っぱさがタマリマセン。したゴルゴンゾーラとハチミツの味わいが、ストライク!ローズマリーの風味とクルミの食感も、とても好みだなー。バニラ風味のクリームブリュレが、たっぷりとイン。イチゴジャムとの相性は、マチガイナイ感じです。食感の旨しタルト生地と、程よくしっとり感が残る感じで仕立てられたピスタチオクリーム。爽やかな柑橘系の味わいを満喫できます。味わいのあるタイプのキッシュなので、こちらの品もお気に入り。この日の具材は、えびとレンコンでした。何とか自制して、昼と夜の2回にわけ、ゆっくりタンノウさせていただきました。新作のカフェ・モカとオレンジのタルトも美味しかったので、ぜひまたリピしてみたいです。profileAuthor:ケセラン名古屋周辺のスイーツ・パンのお店を気ままに訪問しています。感想は、素人レベルなので、お許しをっ。メールアドレスkeseran0829☆yahoo.co.jp(☆を@に変えて下さい。)お気軽にメールくださいね。改アヤリータ名古屋のパン屋さん(ど素人編)あいらぶスイーツ★☆ゆんたく日記☆★ぱんフレット。