»2009年11月06日サーモンクリームパスタ今日のお昼はご飯系にしようと思ってたんですが、コメを切らしていたのに家から持ってくるの忘れちゃって、あれこれ考えた結果サーモンクリームパスタにしました。作り方フライパンをやや弱めの中火にかけてバターを溶かしタマネギを炒める。小麦粉を入れてよく混ぜる。小麦粉が馴染んだら少しずつ牛乳を入れてなめらかにしていく。グラタンの時のホワイトソースと違い、かなりゆるいです。パスタをゆではじめる。サーモンは骨を取り、ぶつ切りにしてソースに入れて火を通す。サーモンは別に焼いて火を通しておいた方がよかったみたいです(^^;インゲンは斜めに4等分しパスタの鍋で1分半くらいゆでてからソースに合わせる。パスタがゆで上がったらソースにからめて盛りつけしたら出来上がり(^^)お好みで黒コショウ、パルメザンチーズをかけていただきましょう。最近買ってきた皿♡セールだったので色違いで2枚購入。半額以下の1枚1200円でした♪♪♪パスタを盛ってみたかったわけです(^^;土日はブライダルの撮影があるので基本的には昼ご飯を作りません。金曜日は冷蔵庫の整理メニューになることがよくあるんです。18:21trackbackstrackbackURL:commentsこんばんは。クリームパスタ、憧れです。マコトがNGだから...。私も子供も食べたいのに我が家には登場しません(泣)。20:38今朝は早めに起きて、朝食と、お弁当を作りました。何時もは夜に朝食の準備をしておきますが、今日は早起きするからいいやと段取りを考えていませんでした。無駄な事ばかりしてあたふた。段取りの重要性を痛感しました。撮影しながら、お料理って神業です。22:01はじめまして・・・。水曜日に向かいに座ったmasaにございます。私、穴があったら入りたい・・・。お昼からベシャメルソース作ってパスタ???すごいです。あの夜はなんだったんだろうと思い始めています。写真の威力はすごい!(当然だわ・・・)勉強にまた来ます。22:12こんばんは。濃厚で、美味しそうなパスタですね!!鮭は、そのまま入れると生臭くなるようですね...。私も、今風の綺麗な皿が欲しいのですが、買う時は、50枚、100枚単位なので、まだまだ今まで使ってきた皿で、現状維持のようです...(^_^;)先に立つ物がぁぁぁ~...。22:29イクラがある内に、鮭のスープうどんを作ろうと前々から計画してましたが・・・おみごと!先にやられてしまいました^^;;こういったクリーム系のパスタは大好きです。仕事柄、ブログへは掲載しません(笑)黄色いお皿も素敵です。黄色は元々好きな色なんです。22:45こんばんは☆クリームパスタおいしそうです!!クリーム系のパスタは私のイメージでは鶏肉とかカニです。23:00こんばんは!冷蔵庫整理メニューがおいしく化けてしまうのは実力のなせる技。