2016/03/05予約者が現れない。先日、あるパスタ店が「40人分の貸切予約を受け付けていたが、予約時間を2時間半過ぎても誰一人来ない」とのツイートを。ニュースになる「予約者が現れないノーショウ(no-show)問題」。いうドタキャンは、お店にとって大きな被害です。食材や料理・商品もそうですし、なにより心がツライ。お勧めの対策これを防ぐためには、事前に料金をお支払頂くしかないです。電話予約など料金を払いに来れない場合が多くあります。銀行振り込みなどは、双方が面倒だったりします。そこで、おすすめしたいのが、こちらです。SquareSquareは、事業者がパソコンもしくはスマートフォンなどで、クレジットカード決済することができるサービスです。今回は、そちらの説明をしません。ノーショウ問題に対して有効な方法が、Squareの「インボイス機能を使った事前決済」です。インボイス機能とは、オンライン請求書をメールでやりとりするだけで、クレジットカード決済ができる機能です。Link準備するものそれでは使用するにあたって、準備するものです。1.パソコンもしくはスマートフォンなどのモバイル端末2.Squareアカウント(Square)これだけです。アカウントの作成は、無料ですぐにできます。モバイル端末をレジ代わりにすることもできますし、そのレジで、クレジットカード決済を利用することも可能です(カードリーダーが別途必要)。SquareインボイスSquareインボイス先のインボイスを使う時には、レジとして使っている必要もありません。Square上で金額を設定し、Eメールで請求書を送るだけです。事業者側で、カード番号の入力もありません。メールを送られた予約者側が、指示に従いカード決済を行います。手数料3.25%だけですし、これでノーショウが無くなるのなら、安いものです。洋菓子店でも、取り入れておきたい方法です。Square公式でも、詳しく説明しているので、よろしければどうぞ。ドタキャンに困っています......レシピの最新版を公開しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。催事に出るのをやめてみました。百貨店の催事、スイーツ好きな方なら、要チェックですよね。...原材料の原産国表示を義務化に。加工食品の主な原材料の原産国表示が、義務化になるようです。...営業時間11:30~19:00のススメトゥルモンドの営業時間は、少しずつ短くなっています。思いがけないいい目をみること。...『繁忙期こそ、早く帰ろう』という提案。10~3月は、お菓子屋さんにとって、いわゆる繁忙期です。...PREVクリスマスシーズン突入ですね。600×400×20瓶入りティラミスの評価が高い。1【パウンドケーキ】卵を入れたら分離しました。