シーバス・リーガルの原酒供給がメインでしたが2004年に新しいオーナーに代り、スペイサイドでも珍しいヘビーピート・タイプのリリース等、斬新な商品を発売している蒸留所です。「アルバリサ」は仕上げの数年間、ペドロヒメネスのシェリー樽で熟成させたヘビーピートタイプのウイスキーです。スモーキーさとシェリー樽からくるフルーティーな甘みを併せ持っておりストレートでゆっくりと愉しんで頂きたい一品です。モルトウイスキーを生産する蒸留所です。'99年に一旦操業を休止してましたが、昨年再稼働を始めた蒸留所です。シーバス・リーガルの原酒にも使われております。foxyでも少しずつ人気になってきております、ドイツの新興ボトラー「スコッチ・ユニバース」から昨年リリースされたアイラ・モルトウイスキーです。秩父蒸留所で2009年に蒸留したヘビー・ピートタイプのモルトウイスキーです。カナディアンウイスキーのトップブランドです。foxyで飲みましょう。