家庭菜園で育てた採れたて野菜を使って、食卓に彩りを加えたい!だけど、夏野菜の植え付ってもう過ぎてしまった!?と諦めていませんか?そこで、まだ間に合う、夏~初秋にかけて収穫できる野菜をご案内します。セロリ、枝豆、空芯菜、モロヘイヤ、葉ネギ、オクラのラインナップでご紹介です!2016年06月24日作成カテゴリ:ライフスタイルキーワードガーデニング家庭菜園野菜料理ポタジェガーデンお気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。お気に入り数84今から間に合う夏野菜を栽培して、食卓に彩りを!出典:キュウリにナス、トマトなど、色鮮やかな夏野菜。暑さに負けない体を支えてくれる成分たっぷりな夏野菜を、ご自宅でも育ててみたいですよね。Spensley)セロリの独特の香りには、気持ちを穏やかにしてくれる効果があるとか。大きな株に育つセロリは、肥料と水切れに注意が必要。高温を嫌う性質だから、夏場は半日日陰になる場所を選ぶといいですよ。セロリの簡単な育て方セロリ(セルリー)の育て方。セロリをプランターで栽培してみませんか?セロリはプランターで初心者でも簡単に育てられる葉野菜です。セロリの種植えから収穫までを画像付きでレクチャーします。かりやすい病気や害虫の対策なども解説。出典:セロリと人参の彩りが食欲をそそる一品。セロリの甘さをしっかりと味わえて、セロリのシャキシャキとした食感も。セロリの醤油だけきんぴら。ナディア」プロの料理を無料で検索セロリの醤油だけきんぴら。セロリの甘さをしっかり感じるきんぴらです。出典:暑い夏にはさっぱりした麺類って食べたくなりますよね。料理ブログのレシピ満載!「えびとセロリの塩レモン焼きそば」塩レモンレシピ!レモンでさっぱりといただける塩焼きそば。出典:ビールのおつまみに最適な枝豆。根に宿した菌があるから、空気中から窒素を吸収するため、肥料をあまり必要としないんですよ。逆に肥料の与えすぎは、莢付きや実付きが悪くなることも。害虫や鳥のから守るために、寒冷紗(布カバー)をかけておくといいですよ。枝豆の育て方!初心者でも枝豆を種から植えて収穫までしっかりと育てられる枝豆の栽培方法をレクチャーします。出典:ジューシーお揚げとふわふわ食感が大人も子供も大好き!豆腐の水切りとひじきの戻しの手間を省いた絶品おかずです。豆腐の水切り&ひじきの戻し不要でお手軽です。ひじきや黒ごまなどヘルシーな素材を混ぜ込み、一品で栄養バランス満点です。お肉少なめでも大満足!出典:夏にはやっぱりエスニック!子供も食べられるように唐辛子なし。辛いものが大好きなら、唐辛子をお好みで。ひじきと枝豆を加え、ビタミン、ミネラル、食物繊維たっぷりのヘルシーガパオ。子供が食べやすいよう、バジルの代わりにシソを使用、唐辛子を抜きにしました。出典:www.flickr.com(@lightwrite)とっても水を好む空芯菜は、水のやりすぎで悩むことがないくらい。水の溜まりやすい場所で育ててもOK!植え付けの時期のおすすめは梅雨。|出典:ベトナム料理といえば、青菜の炒め物!エビと空芯菜のテッパンの組合せを、爽やかな刺激のゆず胡椒でいただきます。えびと青菜をピリッと爽やかなゆずこしょうで!出典:ほうれん草や小松菜の代わりに空芯菜を使ってクリームパスタに。空芯菜の柔らかい苦味とまろやかなクリームソースが良く合います。料理ブログのレシピ満載!「空芯菜とえびのクリームパスタ」アジアン料理でお馴染みの空芯菜をクリームパスタで頂きます。Valke)濃い緑のモロヘイヤは、カロチンの含有量が野菜の中でもトップクラス!ネバネバ成分には、胃腸を保護したり、肝機能を高める効果もあるといわれています。脇目をたくさん伸ばすためには、本葉が6枚になった頃に摘心をするといいですよ。プランター・ベランダ菜園。ゆでるとトロっとして海苔のようになります。エジプト原産の栄養野菜です。出典:ついつい少量残りがちな切り干し大根と、ネバトロ食感のモロヘイヤをさっぱりといただくお浸し。ワインビネガーの酸味が食欲の衰えた時期には大活躍です。栄養価抜群のモロヘイヤと切り干し大根をさっぱりとしたお浸しに。ポイントは赤ワインビネガーとブラックオリーブ。「和」と「洋」を組み合わせた一皿です。出典:ネバトロ食感のモロヘイヤは、麺類とも相性抜群。思わず残ったソースまでパンに付けて食べたくなる絶品ソースです。Takeda)4月下旬から9月下旬まで植え付けができる葉ネギ。追肥で病気になってしまうことがあるので、元肥はしっかりと。ピーマンやナスのように、連作できない野菜なので、同じ場所で育てたいなら、1・2年の間隔を開けましょう。葉ネギの簡単な育て方。葉ネギをプランターや露地栽培で育てましょう!初心者でも葉ネギを簡単に育てられるよう栽培のポイントを画像付きでわかりやすくレクチャーします。葉ネギの種蒔きや収穫、水やり・追肥・病害虫の対策など。出典:ネギのキュッキュとした独特の歯触りと、ドライトマトの塩味がお酒のつまみに。作っている最中の良い香りが幸せにしてくれる一品です。京都の名産九条ねぎとドライトマトをシンプルに炒めます。ドライトマトで赤ワインにも合う1品に!出典:お酒のつまみに最高の鶏皮があったら、是非ネギと合わせてみて!ポン酢のさっぱりとした味わいが、夏のつまみに最適です。10分で居酒屋さんのおつまみメニューが出来上がりです。オクラ出典:背が高く育つオクラを育てるなら、支柱立てを忘れずに。収穫が遅れると筋張ったように硬くなるので、収穫は早めにしましょう。プランターで育てる場合は、60cm以上の深いプランターを用意して。オクラの正しいの育て方です。初心者でもオクラを種から植えてたくさん収穫出来るようにまとめています。収穫までしっかりと育てられるようにオクラの栽培方法をレクチャーします。出典:めんつゆを使って、簡単だし漬けはいかが?作り置いておけば、そうめんやパスタ、冷やしうどんなどにプラスするだけ。食欲が落ちた時の丼ぶりものにも使える便利なレシピです。