やずやの青汁へのこだわりは?やずやの青汁が人気のワケ人気の健康食品を次々に生み出すやずやがつくった青汁。秘められたこだわりや思い、知られざる社風までお伝えします。人々が「豊かに生きる」ため、現代社会の食生活を見つめ、足りないものを摂取しやすい形にして提供し続けているのが、「株式会社やずや」。青汁のほかにも「熟成やずやの香醋」、「雪待にんにく卵黄」、「千年ケフィア」など、多くの人気商品で親しまれてます。そんなやずやの青汁へのこだわりを見ていきましょう。目指すは「日本一アイデア豊かな集団」1975年に創業してから、数々の健康食品を世に送り出し続けてきたやずやですが、そんなやずやが目指しているのは「日本一アイデア豊かな集団」。現在は主に健康食品の通信販売を行っていますが、「食」を通じた「健康づくり」は何も通信販売だけではありません。必要なサービスは、時代によっても違うものです。豊かなアイデアで、これからも多くの方々が「食」を通じて「健康」になるようなサービスの展開を目指しています。一般的となった今、顔の見える誠実な人がつくった健康に役立つ食品を、通信販売でお客様にまっすぐお届けするという方法を選びました。素材の良さや生産者の想いをしっかりと伝えていくことで、会社代表が香醋の故郷・鎮江市の名誉市民に選ばれたり、にんにく生産日本一の田子町からは、契約農家の皆さんとの長年のつながりに町から表彰状も受けています。株式会社やずやとしての初めてのオリジナル商品が「養生青汁」です。そんな養生青汁は、2009年6月、ついに1億杯を突破!さらに販売数を伸ばし続けています。飲まれるポイントは、ずばりそのおいしさ。街頭試飲アンケートでは、「抹茶みたいでおいしい」「スッキリした味で飲みやすい」「毎日続けられそう」と、89%の方が「飲みやすい」と答えています。口当たりをまろやかにするために、甘さのあるハト麦と、デキストリン(デンプン)も加えられています。クロロフィルが豊富な六条大麦若葉を使用やずやの青汁には、瀬戸内海に面する大分県の大地で、太陽の光と清らかな水に恵まれて育った六条大麦若葉が使用されています。手間をかけ、何度も耕したふかふかの土で育った伸び盛りの草丈20~30センチの大麦若葉。この生命力旺盛な若葉を朝摘みし、その日のうちに搾るからとっても新鮮です。やずやの青汁が濃い緑色なのは、葉緑素(クロロフィル)が大変豊富だという証です。オリジナル商品であり、今でもその販売数を伸ばし続けているのが「養生青汁」ですが、もっとおいしく飲みたいという方のために「豆乳青汁」も発売されています。風味がまろやかで、ミネラル類を豊富に含むホタテ由来の貝カルシウムが加えられています。六条大麦若葉のビタミンやミネラルに大豆のたんぱく質、カルシウムなどが加わり、クリーミーでおいしく飲めるだけでなく、栄養価が更に優れた青汁に生まれ変わりました。