mabo400のブログ×menuI歯科医院の高楊枝通信。I歯科医院の高楊枝通信。-mabo400表題画像は虫歯の穴(ウ窩)の中にいる細菌の顕微鏡画像です。動画で見ると、かなり激しく振動しているように動いています。ウ窩にはこの細菌がぎっしり詰まっているのをよく見かけます。歯は酸では簡単に溶けるものではないというお話は前回しました。虫歯発生のメカニズムは何なんだ?と思われるでしょうが、それは工業分野ではよく知られた「微生物腐食」と呼ばれるものなのです。深層部では低いことが原因となっています。細菌は糖質と酸素から最終的には水とCO2とATPを合成する過程で酸素を消費します。これは内呼吸の中の解糖系と呼ばれ、この過程の途中で乳酸などの有機酸が生成されます。ATP要するにバイオフィルムの深部は酸素が消費され酸素濃度が低くなり、バイオフィルム内外に酸素濃度勾配ができ、この酸素濃度差があると金属が腐食するのです。「通気差腐食」は金属から電子が抜けて金属イオンとなり溶出する現象の1種であり、電池と同じメカニズムです。分類に従うと「腐食電池」の中の「濃淡電池」の中の「通気差電池」となります。歯もカルシウム(金属)を主成分としていますので、このメカニズムによって腐食します。確かに糖質摂取後数分でバイオフィルム中のpHは低下しますが、このpH4程度の酸では歯は溶けません。このpH低下は細菌の解糖酵素により糖質が分解された結果起こるのですが、この酸が直接歯を溶かすわけではないのです。「通気差腐食」が生じるのです。pH低下は酸素を消費して糖質を解糖した結果にしか過ぎません。電池としての機能は強化されるので、さらに腐食を促進させます。結果的にウ窩にいる細菌が虫歯菌と呼ばれているのです。この辺りも原因と結果を取り違えているように思います。重曹(アルカリ>pH7)でうがいをすると虫歯の進行が止まるのでしょうか?1)虫歯菌が持っている解糖酵素の至適pH(最も効率のよいpH)は5付近にあるので、アルカリ>pH7以上で中和(pH7)するとその効率が落ちる。酸素の消費量が低下するので、結果として「通気差腐食」が起こりにくくなる。2)水素イオン、金属イオン等の電導性物質が減るので電池が形成され難くなる。過飽和になり析出し易い=再石灰化し易い。いうことで、糖質の飲食後は「重曹うがい」をしましょう!次回は虫歯は「金属の腐食」だという観点から、その対策を考えてみましょう。外傷性咬合による虫歯。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。(34)院内感染対策。(199)ドクターのつれづれ。I歯科医院の高楊枝通信。