ランチパック列伝!スマートフォン用の表示で見るランチパック列伝!全国のランチパックを食べつくす夢への軌跡2019-09-154種のおいしさ(ピーナッツ、アップルカスタード、ココア、チョコクリーム)ランチパック10年くらい続けているランチパック列伝ですが、ここ最近思っているのが、地方のグルメや食材をちゃんと紹介していきたいなということです。これまでも嬬恋キャベツやあまおういちごや富士宮焼そば、東松山やきとりなど、様々な食材を紹介してきました。自分自身、旅先で各地のグルメを食べるのが好きで、その楽しみが15cm四方のパンに収まるわけですから、ここに喜びを見出さずしてなんたるものかと思い至ったわけです。いうわけで、これからのランチパック列伝はなんとなく誤魔化さずに、地方のグルメを応援していきますのでよろしくお願いします!・4種のおいしさ(ピーナッツ、アップルカスタード、ココア、チョコクリーム)日時:2019/06/16味の種類:243種目デザイン:272個目4つも味がありますが、地方の食材は一切ございませんでした。決意表明はタイミングを見計らって適切に行うべきだと深く反省しています。気を取り直してこのスイーツたちですが、ココアについては書いたことがない気がするので今日のランチパック列伝はココアについて。ココアって何だろうと思って、今回はちゃんと調べました。作り方ですが、ざっとまとめるとこんな感じになるようです。[Theos(神の)broma(食べもの)]と名付けられるほど、様々な効果があると言われています。アステカ、マヤの王族の万能薬、栄養食としてされていたように、動脈硬化・ガン・肥満・花粉症・ストレスなどに効果があるという話です。してもお菓子としてのチョコレートの甘いイメージがありますが、以前も流行った高カカオマスのもの(70%以上がいいらしいです)であれば、これらの効果はあるそうですよ。詳しくは本に専門家の話が書いてあります。ココアもよく口にする甘い飲み物は、砂糖やミルクを混ぜた状態(調整ココアと呼ばれます)ですが、カカオポリフェノールの効果は同様です。カカオを飲み物にしたココアが先にあり、それをもっとおいしくできないかという研究の結果、ココアバターの圧搾に至り、ココアバターをカカオマスに混ぜたら固形にできるということでチョコレートができたという流れだそうです。以前も書いたように、カカオは栄養面も豊富なので、ビターであれば毎日摂取したいと改めて思いました。カポナータこんにちは。夜でもランチのランチパックです。(そ...2009-02-13きなこもち(黒蜜入り)20,000アクセス達成してました。タマゴビーフシチュー(横濱ビーフの牛挽き肉)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!bijogi-jctさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。