本格焼酎フリークの料理メモ本格焼酎フリークの料理メモ本格焼酎と料理とおつまみの覚書き。手軽に始めよう黒ぢょかで飲む芋焼酎は本当に美味しいっ!※この記事の内容や価格等は2007年のものです。使った感想の記憶を当時のまま残したいので、あらかじめご了承ください。念願の黒ぢょか欲しいなぁとは思いつつ、なんとなくスルーしてしまっていた黒ぢょかをついに購入しました!購入先はアマゾンです。黒ぢょか(1,554円)、そして、ぬる燗用コンロ(980円)とコンロ用の固形燃料(250円)を併せて注文しました。お値段は締めて2,784円でした。童心に返ったかのごとく焼酎タイム!固形燃料はろうそくの火くらいなので、なかなか温まりませんでしたが美味しい焼酎を飲むために忍の一字で待ちます。15分くらい温めると飲み頃です。焼酎の燗は人肌よりも幾分高めの40~45度、ぬる燗~上燗(じょうかん)が美味しく飲めるといわれています。温まった焼酎をいつも使っている小さなグラスに注ぎ、そっとひと口飲むと!新発見の味う、うんまいですっ!!芋焼酎の美味しさはある程度分かっていたつもりですが、全然わかっていなかったことに気づきました。こんな美味しい飲み方があったのか?と、一番最初に感じました。芋の甘さがトロリとして、香りも味も申し分ありません。すると非常に贅沢な飲み方かもしれません。それくらいのカルチャーショックを受けました。正直なところ、黒ぢょかから抜け出すことができないかもしれません(笑)保温性バツグン買った黒ぢょかは家庭用ガスコンロにもピッタリでした。ぐらつきもなく安定しています。ガスコンロですと一番小さな火で3分弱温めれば飲み頃です。黒ぢょかは保温性にも優れています。湯割りだと、飲み終わるころには冷めてしまっていることがありますが、黒ぢょかで温めると冷めにくいです。いっしょに買った「ぬる燗用コンロ」はガスコンロで温めた後の台として使う方が良いかも知れません。チーズフォンデュセットがあるならご家庭ではアルコールバーナーを代用してもいいでしょう。手軽に始めよう芋焼酎を飲むなら前割りを黒ぢょかで燗して楽しもう!で紹介していますが、黒ぢょかには面白い使い方があります。焼酎を飲み終わったあとも洗わないことです。した使い方を長く続けていくうちに、焼酎が染み込んで水を入れて温めただけでも焼酎が楽しめるそうです。味は薄いと思いますが(笑)わたしもいずれ、そんな飲み方ができるよう大切に使いたいと思います。Hatena0Pocket3LINESendLINESendお月見とだんご三昧、風情のある日本の秋を楽しもう。Next二日酔いから早く回復できる食べ物や飲み物と対処法や対策Prev関連記事もう迷わない!芋焼酎を選ぶときのポイントを教えます。...さつま黒島美人はしっかり黒麹なんだけど白麹のように軽やか。...焼酎の飲み方はたくさんある!それが焼酎の魅力です。21:22黒ぢょかでぬる燗、たまらんですよね!割水したやつを七輪で飲ってましたが、いかんせん面倒になってきたので、この記事の酒燗器が欲しくなっちゃいました(笑)Amazonで探したのですが見つけられなかったので、よければ教えてください。22:23kotataroさんコメントありがとうございます!黒ぢょかの燗はホント美味しいですよね!寒い時期には欠かせません(笑)お探しなのは、コンロ台のことでしょうか?わたしが持っているものは、あいにくアマゾンでは取り扱っていないようです。似たものであればキーワードを「黒千代香コンロ」として検索すると出てきます。Yahoo!ショッピングにも似たようなものがありましたので、ご参考までに。16:57kotataroさんお役に立てたようでよかったです!ぬる燗ライフをお楽しみください。晩酌の適量は?純アルコール摂取量で20gが目安です。蒸留方法の違いである【常圧と減圧】の違いが分かれば一人前です。焼酎(25度)の1日の適量は【100ml】意外に少ないのです。エスニック【つくね】【つみれ】【団子】この違いわかりますか?鶏ミンチの味噌鍋。焼酎のつまみは納豆!最強かつ最適な晩酌の組み合わせです。焼酎コラムから揚げを美味しく揚げるコツは低温と高温に分けて二度揚げすることです。和食ダイエット中なら五目豆,低カロリー高タンパクでヘルシーです。