サンマの塩焼きの基本は、なんといっても「強火の遠火」です。家庭用のガスコンロは「強火の近火」。そこで登場するのが「五徳」です。番組では遠火専用の五徳を使っていましたが、とりあえず、写真のようにコンロの五徳を二つ重ねればОK!その上に焼き網をのせて、熱してから網に酢を塗って焼きます。(必須)ウェブサイト「ダイエットでもおいしく食べた~い!」でダイエット料理レシピを紹介しているマロンです。今は、体にやさしいキレイ健康ダイエットを模索中です。マルさんの「マロングラッセ」。マルさんの「マロングラッセ」。