itここ日本においても、今、テキーラの多様な飲み方が広まりつつあります。アメリカを筆頭とした海外での「セレブのお酒」や「美酒」としてのイメージ、そしてその大きなブームが背景にあり、飲み方に対するニーズはもっともっと増していくと思われます。SHINJUKU)にご協力いただき、テキーラの飲み方をご紹介しました。その中で“パローマ”という、爽やかで飲みやすく、とても美味しい飲み方をご紹介したのですが...実は、江刺さん曰く「テキーラをキリン・メッツで割れば即席パローマになります」とのことで、かなり簡単に作ることもできるらしいのです。いうわけで今回、キリン・メッツを使った即席パローマを実際に作ってみました!スポンサーリンク人気急上昇中!メキシコではド定番の飲み方「パローマ」テキーラにグレープフルーツジュース、ソーダ、塩などを加えて作るのが「パローマ」メキシコではごく当たり前の、テキーラの定番の飲み方とされています。江刺さん曰く、「メキシコでパローマは、カクテルという認識がないぐらい地場に根付いた飲み方でした。2018”で47位にランクインするなど人気急上昇中なんです」と言い、世界的に見てもHOTなカクテルなのだそうです。江刺さんに作っていただいたパローマ。グレープフルーツ味”で作る「メッツ・パローマ」そんなパローマですが、実はキリン・メッツを使うことで簡単に作ることができると言います。「メキシコのカジュアルなお店ではよく、グラスとテキーラ、それに“スクアート”というグレープフルーツ系の炭酸飲料がテーブルに運ばれ、まるで焼酎のボトルセットのように自分たちでパローマを作って飲みます。日本でそのスクアートに近い飲み物が“キリン・メッツのグレープフルーツ味”なんです」と江刺さんは言います。いうわけで、テキーラ+キリン・メッツ(グレープフルーツ)でパローマが出来上がるのだとか。その作り方も実に簡単。誰でも簡単に自宅で試すことができます。使うのはキリン・メッツのグレープフルーツ味。メッツ・パローマの作り方〜塩を加えるとより美味しいメッツ・パローマは、テキーラをキリン・メッツで割るだけで基本的にはOK。筆者は以下のレシピで作りました。3/4、塩ひとつまみグラスにテキーラと塩を入れ、キリン・メッツで満たし、そっと一回だけかき混ぜるパローマは、スノースタイルを呼ばれるグラスの縁に塩を施した状態で提供されることもあるそうですが、予め塩を加えても良いと言います。そこで筆者は、塩をひとつまみだけ入れてみました。した味わいは、シーンを選ばず、合わせる料理も選ばなそう。塩なしでも爽やかな飲み口で美味しいのですが、ひとつまみ加えるだけでも味が変わり、よりさっぱりして美味しいと感じました。ちなみに、使用するテキーラによっても味わいが変わります。スポンサーリンク自分で試してあとはバーで本格的なパローマをこのようにキリン・メッツを使ったメッツ・パローマは、誰でも簡単にできることから、普段の晩酌用としてはもちろん、ホームパーティーでも活躍しそうです。一度、試してみてください。(ちなみに今回、キリン・メッツはAmazonパントリーで購入しました。2018-01-23Amazonでチェックご自分で試したあとは、バーでプロが作るパローマを味わってみるのも良いでしょう。バーテンダーによって、使うテキーラやレシピが少し異なるので、味わいにも違いがあり、面白いと思います。こちらの記事もおすすめ!⇒「家でもできるテキーラの美味しい飲み方」を世界を制したバーテンダーに聞いてみた⇒テキーラの“定義”をシンプルかつ丁寧に解説!実は厳しい決まりが...Amazonのテキーラストアはこちら。豊富な現場経験と長年のお酒愛によって、ジンを筆頭にあらゆるお酒の知識を持つ。ジン専門書籍やテキーラメディアなど外部酒類メディアの執筆協力の他、イベントの企画運営にも携わる。本来焼酎はバーでも楽しめるもの。思わせてくれるような焼酎が登場します。viewsLiquorPageLiquorPageはあらゆるお酒の情報を発信するメディアです。様々なお酒を知ることで、もっとお酒を楽しんでもらえるよう「分かりやすく丁寧に」情報をお届けします。