晃」で今宵も焼酎眺めながらガンバッテます。その日その日の思い、出来事、入荷の焼酎ナドナド自分なりに徒然に書いて行きます。川越酒造さんにお邪魔しました〜自分的には大きな蔵を想像してましたがこじんまりした蔵元さんにチトびっくりでした〜川越雅博さんに蔵を案内してもらいました。蔵は昔の土蔵造り言うのか年月を感じますね。それだけ品質を細かく見ることが出来るのですね〜1次仕込み・2次仕込みの甕も他の所より少ないですね〜雅博さんのお話はすごくシンプルな説明で職人気質を感じました!一つ一つの行程における細かなことを経験を持って身体が覚えている・・・そんな感じを受けました。ブレが無いんですよね〜考え方に。すごくオープンな方です♪いろんな事に全て応えて頂けました。小一時間お邪魔して同じ市内に有ります柳田酒造さんに移動です〜〜やはり今日の会に参加されるます。各蔵元さんの挨拶ですね〜乾杯の前です(^。「席が空いた」との連絡でブルーツリーさんへ♪ココは緊張します〜〜カウンターだけの細長い店(ウチよりも狭い!)にお客さんがおみえです。マスターが渋い!前回自分は初っ端に「甘いほうか?辛いのか?」と聞かれ「辛いほうかな〜」と応えたら青唐辛子食べさせられました〜〜でもメッチャ優しくて気使いの人なんですよね〜〜自分の理想の店です!今夜も「これいっとけ〜」と「ろかせず」ロックでなみなみと頂きました!そのとき来たお客さん皆がコレ、「ろかせず」です・・・ありえない〜〜いろんなお話されてました。自分はただ聞いてるだけでしたが飽きません。言葉では上手く言えませんがメッチャ嬉しかったです。ココ宮崎は全てが優しい気がします。前日「大阪焼酎でっせ」と「角刈りでっせ」参加してので上六泊まり。今回は宮崎を中心に福岡まで足を伸ばすけっこうハードな行程です〜今回も男前店長のお供させていただきました〜〜(押しかけですけど・・・)先ず宮崎市内の酒屋さんへご挨拶。ここへ来れたのが今回一番の成果かも!いろんなお話を伺いながらワイワイしてたら早くもお昼。時間が速いな〜〜午後は日南飫肥の小玉醸造さん・・・潤平さん所です〜♪あいにく宮崎は雨降りでしたが男前店長の運転する車は雨なんか関係無し!こちらで京都の飲食店さんと合流〜蔵ではコノ時期にしか出来ないタンクの修理が行われていました。このメンテナンスも重要な仕事ですよね。写真右がそれを掬い取ったものです(ピンボケごめん)濾過の行程の一つですがこの調整も難しいそうです。し過ぎてもダメだし〜いろんなお話でワイワイ盛上りあっという間に夕刻。言う多国籍軍です!ま〜〜説明は要らないでしょね〜〜何しろ宮崎尾崎牧場のトップランクの牛肉です。後ろで立ってられる方が尾崎牧場の尾崎氏♪偶然おみえでした。水やお湯で割っても美味しい「天文館」はマジお勧めです!正直コレをロックで下さい言うお客さんにも「少し水足したほうが旨いよ」と水を足して提供します。ホントこれ一度試して頂ければ判ります!特に何かを食べながらの時には抜群じゃないかな〜自分はそう信じてます黒麹を使用した「金峰」もいけますよ〜〜「天文館」は白麹です。一度試して出して見たいのがその場でブレンドしたモノ。日曜日ですね〜各々オーダーを注文した所で今日の行動予定をミーティングです。京都駅でお菓子のお土産の買い物♪先ずは阿闍梨餅(あじゃりもち)〜ココも人の行列が出来ていましたがそれほど待つことなくクリアー♪この阿闍梨餅の食感はホント不思議ですね〜全員が買ったんじゃないかな〜で、バスが出るまで約1時間。普段生ビールは一杯で止める自分ですが今日は2杯呑みました!今回も無事に京都ツアー終了致しました〜〜皆さん楽しんでもらえたかな?時間的にチト無理があったかもですが〜〜概ねいけたんじゃ〜ないかと♪メインである「食」さんでは皆さんの焼酎の呑み方みてて嬉しかったです。誰一人として同じものを呑まずグラスごとの味を賞味してくれてる・・・そしてそのメンバーさんの期待に応えていただいたQooさんにも感謝です!土曜日でお客さんも一杯居てるのに此方のテーブルに顔出していただき皆さんとお話してもらいました〜有難う御座いますモチロン料理も美味しかった〜〜尾崎牛のアレ!旨かったです〜〜〜!ニャージさんにはいつもながら宿泊ホテルの手配有難う御座いました!女将〜幹事役ご苦労様でした!バスの手配や昼食場所の手配〜面倒かけましたY川夫妻〜お休み合わしてもらいアリガトです!今年もいろんな物がバックから出てきましたよね〜〜Y川旦那♪Yちゃん〜〜暑さのために溶けないかと皆の心配よそにお疲れさまでした♪I井ちゃん〜行き帰りが別行動でしたね〜初参加どうでしたか?皆さんとの京都も2回目となり本格的に恒例となりそうです。皆さん「とりあえず」と言う言葉は無く1杯に集中してますな〜〜そんな中男前店長が「コレ呑んでみて〜〜」とグラスを・・・?お湯割りですね〜〜いい感じの温さ。甘いな〜〜それにくどくない。途中マイミクの農民(改さんが登場!いや〜〜嬉しかったです!そういえば〜〜男前店長の九州での有ること無いこと話題にアセアセ!そこでソノ話題出しますか〜〜〜〜〜〜〜オイオイ(-"-)!マジ楽しい時間でした。店のわがままで京都まで実費使い集まってくれるコノお客さんに感謝で一杯になりました。アリガトです!最後にデザートが出ました。「寿アイス」それに「潤平アイス」も!コノ頃にはヘロヘロで記憶完全に飛んでます!スイマセン〜〜_(._.)_かすかな記憶によりますと「食」さん終了してから4条高倉の「和知」さんへ6名で行き燻製玉子が入った盛り合わせなどをいただき〜呑みました!さらに〜〜(コノ記憶が消えてる)歩いてカラオケに行き3時過ぎまでワイワイガヤガヤと京都の夜を騒がせた模様です〜〜(*^。大国主命(おおくにのぬしのみこと)を祀ります大国主命とネズミの関係は神話の世界で有名ですよね〜御神酒を抱えていているのは長寿を、巻物は学問を表してるそうです(*^^)vちなみにこの社は縁結びにご利益があると云います。火伏せの神として有名な愛宕さんの神使いとして鳶が使われたのだろうとされてるそうです。災難除けとして有名な日吉信仰の神使いが猿ですこの猿を「まさる」呼んでたそうで「魔が去る」または「勝る」の意味らしい大豊神社から哲学の道に戻り炎天下の中行軍すること約20分。弘法大師の弟子真紹が平安時代に建立したそうな〜やはり弘法大師の弟子ですから真言密教の修行場だったんでしょうねで、やはり永観堂と言えば「みかえり阿弥陀」でしょうね〜その独特なスタイルの本尊像はあまりに有名で誰もが一度は本などで見たことの有る仏像でしょうね〜鎌倉時代京都の仏師による作と考えられています。拝観も終わり出口近くの売店で皆さん何か貰ってましたね〜「三鈷の松」かな?珍しい三本葉の松葉です。目的は拝観よりもテレビのドラマなどでもお馴染みの「水路閣」です。水路閣は疏水事業の一環として施工された水路橋で延長93.17メートル幅4.06メートル、水路幅2.42メートル、煉瓦造、アーチ構造の優れたデザインを持ち京都を代表する景観の一つ。毎秒2トンの水が流れています。「焼酎バー晃」のお馴染みさん(Y川夫妻・女将・ニャージ・Yちゃん・I井ちゃん)それに自分の計7名で京都の夜を呑みまくるぞ〜〜〜と言うアツイ企画です今年は新名神が開通して高速バスで京都〜四日市間のコースが新設。車内ではビール・缶チュハーイも呑まず大人しく移動。10時過ぎには八条口に到着。五条のホテル近くから市内バスに乗り銀閣寺へ〜思ったほど時間かからず到着。8代将軍足利義政の時代に建立だそうです今回はメインである銀閣(観音殿)が全面工事中でシートに覆われたままチト残念でしたがおなじみの「向月台」と「銀沙灘(ぎんしゃだん)」は健在。本道の横の道を登っていけば展望台があり銀閣寺全体が一望できます〜ここの庭園は池を中心とした池泉回遊式庭園と呼ばれ国特別史跡に指定されており善阿弥の作とされてます。名物の京湯豆腐はきめが細かく柔らかな湯豆腐をネギやしょうが・かつおぶし等の薬味で味わうこの日の気温は35度を越してた模様。室内はクーラーが効いててヒンヤリ〜〜〜♪やはりここは湯豆腐でしょ〜〜!5人が湯豆腐定食に♪で、お二人が冷奴定食。食べ比べさせて頂きましたが豆腐が違うのかな?味わいが違いましたね〜〜どちらも美味しいですね!塩で食べたいな〜コレ。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。