~運営者プロフィールプライバシーポリシーサイトについてサイトマップお問い合わせホーム料理コンビニ肉まんのタレは酢醤油とからしがおすすめ!地元の常識は非常識!?2018/06/12SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINEこんにちは。あるニュース記事で自分の常識が覆される事実・・・とても衝撃だったことが最近ありました。それは、大好きな肉まん・あんまんのお話しでした。コンビニにいって、何か小腹に入れようと思った時に手軽に楽しめる、このメニュー。普通じゃない!ということ。福岡では当たり前のことだったため、かえって驚きました!今私の住むカナダでも、中華街に行った時、アジア系のスーパーに行くと必ず見かけるほどの肉まん。今回は、紹介したいと思います。最後に肉まんの食べ方は?普通って何?一般的に、肉まんを食べる時に何を付けているのでしょう。何もつけずにそのまま食べる!人が多いことがわかりました!確かに、中の肉まんのタネに味がしっかりついていれば、美味しく楽しめるのでしょう。皮は?そのまま食べても美味しいでしょうが、私は手作りする時は、ちょっと砂糖を入れるので味も少し感じます。皆さんは、ほんのり味の皮を楽しみ、タネのジューシーさを感じているのですね。肉まんを見てみると、皮の外側が一部めくりあがっていますよね。めくりあがってない場合は、いちばん表層の外皮のことです。そのちょっと乾燥し始めた薄皮を少し剥き、先に味わいます。この薄皮はほんのり甘め。肉まんを食べるぞ!という、お口の下準備です!そして、本番はここから。小さな受け皿に出した酢醤油に、むき出しになった内側の皮をズン!と漬け込みましょう。そんなことをするかというと、表層の内皮は堅めで酢醤油をはじき、吸い込まないからです!なので、薄皮をむくことがポイントです。外出先でちょっと恥ずかしいな...という人には、はじめに何もつけずに一口かぶりつき、外皮突破!中の皮を表出させた後に、さりげなく・・・酢醤油を内皮に垂らしましょう!からしの役目は、味を変化させる、アクセントをつけることです。「醤油」のちょっとしたしょっぱさを足すことで、味のアクセントになることがあげられます。かどが取れてまろやかな味わいに料理を変化させてくれるのです!酢醤油って、とっても万能なのですね。Link最後にいかがでしょうか。何気なく肉まんを食べるときに必ず一緒の酢醤油・からしは、理由があったのです。した調味料なのですが、侮ることなかれ、素敵な肉まんのお供だということを感じていただければ幸いです。機会があれば・・・是非試してみてくださいね。横須賀海軍カレーの秘密!なぜ食べる?理由?チャツネとは?レシピ紹介[鉄腕DASH]バスクの郷土料理とは?スペイン・フランスをまたぐ地方観光で試したい、おすすめ料理!英王室挙式ケーキを家庭で作る!?エルダーフラワーとレモンのケーキのレシピ紹介!女子、伝統のフルーツ・ケチャップでパテ・シノワをペロリと食べる!2この記事を書いた人LouLouこんにちは。いつも、小さな幸せの芽を探して、日々を過ごしています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。