薬膳をゆっくりしっかりと身につけていただく事を教育理念としております。初心者から専門家まで幅広い教育に対応し、中医基礎学から、研究科まで各コースを選択出来ます。Abstract羊肉は身体を温め、腎を補います。強い香りで羊肉独特の匂いを消すスパイスの小茴香(フェンネルシード)・花椒(かしょう)・肉桂(シナモン)・丁香(クローブ)・にんにく・黒胡椒にも体を温める効果があり、相乗作用で冷えを改善するレシピです。