屋久島は鹿児島から南へ約60kmの海上に浮かぶ、九州最高峰の宮之浦岳などが連なる降雨量が多い島です。三山から名付けられました。ブームで火がつき定番のプレミア芋焼酎として全国で大人気の焼酎になりました。ラベルの見た目以上に素で美味しいとかんじることができる焼酎。蔵の生産量が少ないため希少な芋焼酎になりつつある【三岳】ですが、コンビニで見かけるとついつい買ってしまいます(笑まろやかな飲み心地で、芋焼酎が苦手な人でも飲みやすいと思います。いもいもしさが好きな人は、さつま白波や伊佐美などの方がオススメです。三岳は、飲みやすくスッキリした中にもしっかりした味わいがある焼酎でした。【三岳】にも使用されているタイ米とは?タイ米...泡盛の原料としても使われているタイ米は、インディカ米に分類されていて、細長い形が特徴です。タイ米は、炊いても粘り気がなくてパラパラしていて、独特の匂いがあるので、あまりおいしくないという印象が強いみたいです。インディカ米は、日本の米よりタンパク質・脂質が少ないのも特徴だそうです。焼酎・泡盛の原料としては、パサパサしていて、硬質なので、麹菌が繁殖しやすくなっています。タイ米は、ほかの米より温度管理がしやすくなっています。硬質で長い粒のタイ米は、麹をつくりやすく、米の内部まで菌糸を伸ばした麹ができるので、泡盛にコクと旨みをたっぷりもたらします。アリマネット仕事が終わるとビール飲みたくなりますよね。日々飲んでるお酒・おつまみ紹介してます。宝山シリーズ紹介アリマネット仕事が終わるとビール飲みたくなりますよね。日々飲んでるお酒・おつまみ紹介してます。対応のブラウザでご覧ください。