市場の食材をご家庭に。今、「いさき」がうんまい!どれもこれも刺し身で食べられる「活けもの」ならではのうまさ充満!旬の魚のひとつ、白身の魚、「いさき」。「活け」ものは、刺し身や寿司ネタに。その新鮮な魚を塩焼きにすると、格別のうまさに。夏が産卵の時で、あぶらがのって、おいしいとされる旬の時。産卵前の梅雨の時期が、一番のおすすめ。白子や真子が入っているのを煮つけるとこれもまた「いけます」。若いものは縦に黄色い縞があります。大人のいさきは、「あずき色」をしています。大きいものは40cm程にもなるようです。今年は、天候の関係か、例年よりあぶらがのるタイミングが少し早いらしい。今が、もうおいしいです。6月下旬ぐらいまでは、おいしい「いさき」が楽しめます。食べるなら、まさに今です。早くお召し上がりください。調理はその日のうちにお願いします。鮮魚セット(いさきなど)商品の出荷は、5月頃からとなります。お届け日本郵便・ヤマト運輸でお送りいたします。在庫のない商品:5日~1週間程度で発送ただし、市場が休場の場合を出荷日とすることはできませんので、ご了承願います。「のし対応」が可能です。ご希望の方はご注文時にお申し付けください。