]今週末は首都圏各地で岩泉町の特産品をPRします。今日は、「いわての食材と地ワインを楽しむ会」のご紹介です。「くずまきワイン」そして岩泉の「山ぶどうワイン宇霊羅」を楽しめる会となります。恒例となってきた岩泉の「山ぶどうワインと岩泉食材を楽しむ会」でもおなじみのワインソムリエ・松田宰さんに、講師としてワインの楽しみ方について披露して頂ける予定となっているとのことで、楽しみですね。こちらの会場は東和町の田園にたたずむ宿。これだけのお料理とワイン、講義、温泉も付いて、良心的な価格。遠野、花巻などとの観光と組み合わせて泊まるのも、魅力的ですね~。先週11日~13日まで、JR秋葉原駅で「三陸のものマルシェ」が開催され、岩泉の特産品が販売されました。新発売ほやほやの「岩泉の極味肉饅」、岩泉のりんご、三陸田老産塩蔵わかめ、岩泉産菌床しいたけ、などなど岩泉の特産品を販売。行き交う人たちも非常に多く、行列ができ、岩泉りんごは持って行った1000個が完売、肉饅も連日予定数が完売しました。ご当地PRコーナーでは、短たんと龍ちゃんも登場。短たん、今年の秋にじゃじゃじゃTVに登場して以降、肉まんのPRなどに大活躍してます。あれ、ご当地PRコーナーで龍泉洞のPRをしているのは「あのときのMさん」じゃないですか!今回も色々とお世話になりました。岩泉をPRする貴重な機会を提供してくださったJRグループの皆さん、ありがとうございました。今や恒例になった、友好都市である東京・昭島市での岩泉の物産販売。今週末も昭島の秋の一大イベント「昭島市産業まつり」で、いわいずみ短角牛串、いわいずみ短角牛コロッケ、龍泉洞黒豚メンチカツなどを販売します。真っ赤な短角牛キッチンカーが出動します。なんと岩泉からは町議会の方々による「松茸汁」「鮭のつみれ汁」のお振舞があります。11時~の数量限定です!)秋の岩泉の味覚が昭島に大集結。昨日は未明から台風並みの暴風が吹き荒れ大変でした。予定どおり祭りが開幕すると、例年通り栃の木・皆の川ふれあいセンターは人で溢れかえりました。この山中でこの行列を見るだけでも見ものです。皆さんとにかく最初は雑穀や農産物の販売コーナーに夢中で販売開始前から行列。続いては龍泉洞黒豚の炭火焼き試食コーナーに行列。私たちはせっせと串焼きやどんぐりパンを販売していたのでよく分かりませんが伝統食食堂も盛況だったようす。10時20分にものを販売開始し、12時には歌謡ショー、13時にそれが終わると一斉に人が引くという短期集中。用意した串焼き・パンは完売。有芸のパワーを感じた収穫祭でした。この収穫祭が終わると、そろそろ里も雪の季節が訪れます。道の駅いわいずみより海側では、山もまだ若干紅葉が残っていますが、道の駅より山側ではだいぶ枯れ色に変わってきました。三陸の紅葉も最終盤です。◆イベント情報・報告11/3は有芸収穫祭。今日は、水車が動いていました。02日この3連休、紅葉も見ごろの最後を迎えているのでまだまだ多くのお客様が岩泉に来るのでは・・・しかし数日前まで荒れ模様の予報だったので、心配していましたが、何とか天気は持ちそうで晴れ間も出ています。昼時の道の駅いわいずみ、レストランやいっぷく庵には行列が。お待たせしてしまい申し訳ありませんが、賑わいはうれしいばかりです。午前中は準備に行ってきました。有芸は岩泉でも最も人口が少ない地域ですが、収穫祭は非常に盛り上がります。雑穀、もち、龍泉洞黒豚の丸焼き、モーとんふぁみりーの短角牛すじ煮込みなどに沢山のお客さんが集まります。弊社も明日は短角牛串焼き、龍泉洞の水飲料、道の駅いわいずみパン工房のパンなど販売します。有芸は「雑穀の里」「長寿の里」。伝統食を味わえる食堂も人気ですよ。屋台のほうは昼前には大方売り切れてしまいますので、ぜひ早めにお越しください。昼には歌謡ショーも楽しめます。詳細は岩泉町のブログをご覧ください。準備中に、会場にある水車小屋が動いていたので、のぞいてみました。明日は稼働風景は見れないと思いますが、外観を見学することはできます。中では、じいちゃんばあちゃん達が、明日の収穫祭で販売する米粉を水車で搗いて、準備していました。kanseiさんにて「いわいずみ短角牛と秋の恵みを楽しむ会」を開催しました。現在、開発している「いわいずみ短角牛100%」ハンバーグを、販売するにあたって、岩泉に縁のある方々にいち早くご試食頂こうという趣旨からこの企画ははじまりました。kansei坂田シェフの料理を味わいたい。岩泉は秋真っ盛りで様々なスローフードが食べごろを迎えているころだし・・・せっかくなので、それらの食材を囲んで、普段「龍泉洞の水」など弊社商品を買って頂いている皆さんと一緒に語り合いたい。このハンバーグ商品開発をサポート頂いているブランドストーリーの大平さん&坂田シェフに挨拶して頂き・・・続いて、私のほうから「いわいずみ短角牛」や安家地大根などの食材についてスライドを使って紹介しました。普段からこのブログを愛読頂き、岩泉の郷土雑誌「らほんて」にも投稿されている岐阜の畦地さんに乾杯頂きました。毎度毎度、遠くから足を運んでもらって、嬉しいです!いよいよ料理がスタートすると、美味しい料理の数々に会話が盛り上がりました。安家地大根添え短角牛のトウガラシ部位のロースト(固めながら、うま味が多い。赤身の王様部位)と、トウガラシ部位100%使用のハンバーグを食べ比べ。安家地大根の鮮やかな彩と、さわやかな辛味を味わう。短角牛のスープ短角牛トウガラシのタルタル。みじん切りなのでさっぱり、食べやすい。安家地大根を加熱した時の甘味とほのかな苦み、松茸のスープ。緑豆・黒豆添え贅沢なコラボ。豆と山ぶどうソースの優しい味わいが包み込みます。雑穀入り松茸ご飯添えトウガラシと比べて柔らかさが分かります。赤身のうま味がよく分かります。これだけ肉料理が続いてるのに、皆さんぺろりと食べちゃいました。ステーキならサーロイン。ハンバーグにするとトウガラシの魅力が分かります。この日の短角牛はサーロイン・トウガラシとも佐藤冨勝さん肥育。1ヶ月10日ほど熟成しました。非常にうまみが乗っていました。岩泉産すだれ小豆・下道農園のジョナゴールドのジャム昨年、坂田シェフにその素晴らしさを教えていただいた「すだれ小豆」。そのしっかりとした食感はやはり洋風デザートにバッチリ合います。一般流通はしていない貴重な岩泉のスローな食材です。私もまだ未知の世界・・・。ジョナゴールドのジャム。シーズンがはじまったばかりのジョナゴールドは酸味もあり、ジャムづくりにぴったりだそうです。シェフによると、紅玉も魅力的とのこと。岩泉には紅玉、あるのかな?りんごや豆のことも勉強しなきゃ。各メニューの合間には、時折、食材の写真や、食材そのものを持ってお客様のところを回り、最初に説明しきれなかった食材の魅力をお伝えしました。会場は引き続き盛り上がっていました。最初、我々は慣れないことで緊張感漂っていましたが、あっという間に会場が盛り上がり、本当にホッとしました。今後もこんな形でお客さまに喜んでもらえるような交流会をまた開催できれば、と強く思いました。09日じつは、昨年度より、いわいずみ短角牛を使った新商品を、色々な皆さんの助けを頂きながら、模索してきました。11月より販売開始します。短角牛のウデのなかでも肉質のよい「トウガラシ」部位を贅沢に100%使用したハンバーグです。赤身の王様ともいえる部位を使用。赤身のうまみを伝えるための自然な味付けにこだわりました。kansei」の坂田シェフに監修して頂きました。驚きのソースと短角牛肉の融合・・・それを柔らかく、手軽に、ご自宅でも召し上がって頂ける商品に仕上げました。今後、10月下旬よりWeb上でも予約を受け付けますので、詳しくお伝えします。※今回は、皆様の感想を幅広く頂くための試験販売です。kansei」にて食事会を開催させていただきます。いわいずみ短角牛はもちろん、松茸、どんぐり、雑穀など岩泉ならではの食材を使った料理を準備してお待ちしております。10月14日まで申し込みを受け付けておりますので、ぜひご連絡お待ちしています。通信販売課まで10月14日までにご連絡ください。0194-22-3174※ブログのコメントでも申し込み受付します。その場合、コメントは公開されないように処理いたします。本日、道の駅いわいずみで開催とお伝えしていた「野菜釣り」は都合により中止となりました。◆イベント情報・報告いわいずみ短角牛と酪農の祭典、今年も開催。今年もこの時期がやってきました。「おでんせ・べごっこフェスタ」(2014年9月28日(日))今年は場所が龍泉洞第3駐車場に変更になりましたので、気を付けてください。龍泉洞と合わせての観光には便利になりました!短角牛発祥の地、岩泉ヨーグルトの地「岩泉」の牛祭りであると同時に、岩泉最大級のお祭りです。骨付きモモ肉」(なんと1ブロック50kg以上!)を仕入れてきました。これを新岩手農協のモモ肉丸焼きチームが美味しく仕上げて、皆様に味わっていただきます。いわいずみ短角牛の様々な部位を自分で選んで購入し、その場でわいわいBBQで味わっていただけるコーナーも毎年大好評。牧草ロールお絵かきコンテストなどなど子どもも喜ぶイベントが盛りだくさん。牛以外にも岩泉の様々な秋の味覚を屋台では味わっていただけます。岩泉町民会館で開催予定。今週末は岩泉町に遊びに来てください。今週末を皮切りに、岩泉では秋祭りシーズンの開幕。お祭りが開催されます!今回、来れないというあなた。子どもも大人も、みんなで商店街の古民家に集う一日を。>>>「龍泉洞の水」「いわいずみ短角牛肉」など特産品について。「道の駅いわいずみ」「道の駅三田貝分校」など観光について。岩泉の暮らしの楽しさについて。(株)岩泉産業開発の若手スタッフがお伝えしています。Facebookページも宣伝ツイッター「今日の田舎」@kyounoinakaさんのツイート記事ランキング炊飯器活躍!「いわいずみ短角牛スネ肉カレー」を手軽に作ろう。龍泉洞貯蔵【2015山...岩泉町写真スポット「缺山の断崖」をきれいに撮れる場所。【三陸鉄道&バス連絡時刻...春一番の登山。メッセージを入力してください。