>>>「ブラウニー」のベーグル先月届いていた「ブラウニー」のベーグル。食べているのですが、UPを全然していませんでしたね。種類がたくさんあるのでパルケ的にお勧めなのからいきましょう。「メープルウォルナッツ」。メープルの香りが効いた生地にくるみがごろりと。生地もメープルの甘い味ともちもち感がたまらずそのまま完食です。こちらは「黒豆セサミ」。愛さんのブログでこれはリピ決定~と書いてあったので早速食べてみました。黒胡麻の量のすごいこと。切ったらあちこち胡麻が散乱・・・。中には黒豆がぎっしりと詰まっていて・・・。生地のもちもち感と黒豆と黒胡麻のバランスがよくってこちらも何も塗らずに完食。ブラウニーさんはどちらかというとソフトな生地だと思うのですが、でもボリュームがすごいのと、もちもち感がたまらず。全部食べていないんですけど、本当毎日が楽しみなベーグルたちです。自家製セミドライトマト土曜日は「あおのお菓子教室」に参加するため、BIOに行ってきました。Bakeryのあきこさん、ぱぴえ堂のかよさん、moleのじゅんこさんの5人の女性のユニットさんが、「マクロビオティック」のお菓子教室を行われました。ものすごく素敵で楽しいひとときでした。お菓子もとてもおいしかったです。31日もお教室があるので詳細は後日UPするとして・・・。今回はそこに差し入れをしたもののお話。↓の記事で我が家の気温を上昇させるのに貢献したある「もの」とはこれのことです・・・。今回みなさんに何を差し入れしようか悩みまして、お菓子のイベントにお菓子を差し入れるのも・・・と思い、お菓子の次に使う両親が経営している会社の鶏肉商品も、マクロには駄目じゃん・・・ということでおろろ~どうしよう・・・と。あ、でもあるじゃない、これが・・・ということで作ったのがこの「セミドライトマト」なんです。我が家、両親の趣味(というより道楽)の自家菜園。今トマトが収穫真っ盛り。最初はトマトソースでも・・・と思ったのですが、「セミドライトマト」のほうが珍しいかも、ということでこちらを作ることに。作り方はとても簡単で、完熟トマトを好みの大きさにカットし、塩を振り、低温のオーブンで約2時間じっくりと火を通します。それを冷ましてから粒黒胡椒、鷹の爪と共にエキストラバージンオイルに漬け込み完成。トマトは無農薬で育て、木で完熟させたものだし、他の調味料もすべてオーガニックの素材。手作りならでは出来る贅沢な「セミドライトマト」になりました。ラッピングは真空パックにしてから小さくまとめて、手作りの(といってもPCでささっと作ったのですけど・・・)カード(裏に調理法なんかも書いておきました)を添えてみました。手を加えようか迷ったのですが、トマトが見えたほうがかわいいかな・・・と思ってシンプルにおさめちゃいました。「セミドライトマト」はパスタやオムレツの具にしてもいいし、クリームチーズに混ぜてディップにしてもおいしいし、フォカッチャの生地に焼きこんでもおいしいと思います。我が家もトマトがとれそうなので今度は自家消費用の「セミドライトマト」を仕込むつもりです。お料理@パルケ作ばっさりと。今日美容院に行きまして、ずっと伸ばし続けた髪をばっさりと切りました。理由は特にないのだけど暑かったし、ちょっとイメージチェンジというか気分転換したかったので。「ばっさりといってください」との一言に美容師さん「本当にいいの~?」と何度も念を押しておりました。15cmは切りました。切った残骸を見て「私こんなにもたくさん髪の毛つけて生活していたんだ~」としみじみ。何年ぶりかのショートカット。今の私の髪型はマッシュルームボブです。ちなみに前も後ろも長さが一緒なので「貞子ごっこ」をして遊べます(笑)ちょっとここらで「クールビューティー」を目指したいパルケです。(あくまでも憧れです。実物とはかけ離れているのはわかっていますよっ(笑))*************家に戻ってからは明日のお出かけの準備でバタバタと・・・。どこかの「く」で始まるHP(バレバレ?)に書き込みをした、我が家の気温を上げるのに貢献したというある「もの」を仕上げました。