佐原のおすすめのショッピング・おみやげスポット佐原のおすすめのショッピング・おみやげスポットをご紹介します。三浦屋、正上など情報満載。さつまいもを使った芋菓子が充実モチモチの皮で焼き芋を包んだ芋どらなど、直営・契約農園のさつまいもを使った芋菓子を販売する。より受け継がれ約60種類のさまざまな張子人形が作られている。江戸時代から小野川沿いで醤油醸造業を営む商屋で、現在はつくだ煮を作っている。ワカサギを串刺しにした「いかだ焼き」は、唐がらしの味付けが独特なこの店の名物。地元料理店も御用達の白味醂は、江戸時代からの製法を守った手作り。精白の高い国産もち米を使って仕込み、炭火で55日以上じっくりと保温熟成。深みのある自然な甘みが料理を引き立てる。串に刺した背開きの小ブナが、すずめに似ていることから名の付いた名物すずめ焼で知られる老舗。焼いてタレをつけねかせ、さらに焼くという作業を繰り返すことで、後を引く旨みが凝縮されていく。材料の小ブナが減ったため、すずめ焼(ひらき)は販売を休止しているが、ワカサギや川海老などの商品で老舗の味を味わえる。