適量<作り方>1.かぼちゃは皮付きのまま、7〜8分蒸し、潰しておく。玉ねぎは、千切りにし、塩を少々ふり、よくもむ。水にさらし、水けをしぼる。2.1とAを合わせてよく混ぜ、10等分にする。丸く成形し小麦粉、溶き卵、パン粉の順にくぐらせる。3.フライパンに1cm高さにサラダ油を入れ、2を入れる。強火で2分ほど揚げ、返して、2分揚げ、時折返しながら、2分揚げる。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。