薪ストーブショップ"フレイム"スローライフ応援ブログ薪ストーブショップ"フレイム"スローライフ応援ブログ薪ストーブショップフレイムの店長唐津が薪すとーぶライフを語る2011年12月10日パピエ・コレ今日はちょっと変わったパンを焼いてみました。パンの本をペラペラめくってると何とも不思議な形のパンでとても美味しそう。レシピはフランスパンを同じような感じで全粒粉を多く使用しているのでジャリっとした食感になるのかな?いつものように生地を捏ねて、醗酵させて麺棒で伸ばしていきます。生地の中にドライフルーツとクリームチーズを入れます。今回はイチジクとオレンジピールにしました。これらをクルクル蒔いて2次醗酵させます。コルネみたいな感じになるのかな?本の完成写真とはちょっと違うような気がするがまあ良しとしましょう!味は相変わらずよろしいですわ。WordPress(ワードプレス)でホームページ制作のビジデコ。