/サンコーハルナパークでパン作り体験2017.11.04サンコーハルナパークでパン作り体験Tweet「サンコーハルナパーク」にてパン作り教室に参加しました。本場イタリア製の窯で、お好きな形の生地を焼き上げる「パン作り体験」が楽しめます。要予約、大きめのロールパンが1分量12個できて、滞在キャンパーは3,500円(税別)※一人3,500円ではなく、1分量の料金なので家族で分割して体験することができます。用意してもらった、一次発行済みの生地を12等分に分割します。・スキムミルク・ショートニングベンチタイム切り取った生地を両手の親指等を使って上から下に伸ばしながら団子状に形を整える。分割すると生地が傷むとのことで、布をかけて15分待ち回復させます。パンに何か入れてもいいとの事でしたので、我が家ではこの待ち時間中にチョコレートを取りに戻りました。形作り生地に溜まったガスを抜きます。中心から上に転がしたら、中心に戻し下に転がすのがコツ。強くやりすぎるとパンが固くなるので、優しく行いました。細く平べったくしたら、下の方からクルクル巻あげます。二次発酵30分間、電子発酵機の中に入れ生地を発酵させます。焼き生地に溶け卵を塗り、石窯の中に入れて15分ほど焼きます。完成!焼きたては最高に美味しい!さいごにテント区画へ持ち帰り、シチューと一緒に頂きました。すごく美味しかったです。子供達も貴重な体験ができて喜んでいました。Linkこちらの記事もどうぞ。窯SNSでもご購読できます。TwitterでフォローするFeedlyでフォローするたの子育て中40代のキャンプ初心者。テント購入をきっかけにブログ始めました。コメントをキャンセルコメント名前メールアドレス(公開はされません。)上に表示された文字を入力してください。運営者情報たの小学生の頃に数回キャンプをやった程度のキャンプ初心者です。年1回キャンプを行っていたのですが、自分のテントが欲しくなり思い切って買ってみました。体験談、キャンプ場やグッズの紹介を書いていきます。)試張りキャンプの小物整理に。