今気になる食の話題やトレンドを、サラダカフェのスタッフがお届けいたします!「ブラックフード」ってなに?「ブラックフード」は、その名の通り「黒い食材」のことで、健康や美容によいと最近世界中で話題になっています。立派なブラックフードです。欧米では黒い食材を食べるようになったのは最近のことで、今まではお寿司の海苔もほとんど食べられていなかったそうです!一方で、日本や中国、韓国などアジア各国では昔から陰陽五行説の影響で黒い食材を食べる習慣があります。苦味・濃厚ひじきと海藻のファイバーサラダ食べ物と色は深く関係しており、色から味を連想するだけでなく、食欲も左右されます。黒の食材をバランスよく組み合わせて食べることで栄養のバランスも良くなると言われていますが、現代人には黒い食材に多く含まれる食物繊維やミネラルが不足しています。海外からやってきたブラックフードブーム。351kcal~※1ヶ所だけの選択でも、3つの要素を組み合わせてもレシピを検索できます。※全角のひらがな、カタカナ、漢字でご入力ください。※全角のひらがな、カタカナ、漢字でご入力ください。