サロン・デュ・ショコラ®2020バイヤーが、裏話やおすすめ情報をお知らせします。2020すべては「出会い」だ。作り手たちの想像力と創造力を刺激した、さまざまな「出会い」が詰まっています。ショコラの美味しさや楽しさを進化させてきた「出会い」という運命的なパワー。今年のサロン・デュ・ショコラで素敵なそのチカラを大いに感じてください。厳選したカカオ豆から丁寧につくった、マイルドなチョコレートや生ナッツのような香りの生ガトーショコラです。一口食べると、カカオ豆由来の甘いスパイス感や柔らかいチョコレートの香り、生ナッツのような風味と食感が口の中に広がります。100点限定オーストリア宰相、メッテルニヒのお屋敷に仕えたフランツ・ザッハが1832年に考案したウィーンを代表する銘菓。70点限定コーヒー風味のバタークリーム、ガナッシュ、ビスキュイ・ジョコンドに、グラッサージュの7層で構成。ビスキュイのアーモンドの風味とガナッシュ、コーヒー風味のバタークリームが口の中で見事にマッチする贅沢な一品。まるい〉限定マカロンに情熱を燃やし続けてきたピエール・エルメ氏。バレンタインデーに合わせて、ショコラのフレーバー3種を含めたアソートに。2月7日(金)~11日(火・祝)の期間限定でご用意。人気のショコラの他、パンオショコラやシェフこだわりのペルー産カカオを使ったケックショコラなどもご用意しております!ぜひ会場内インポートコーナーにお立ち寄りください。日常に彩りをプラスするイベントちょっと特別感のあるショコラ。特別な日だけ食べるなんて、もったいない。日常にほんの少し取り入れるだけで、毎日がより楽しく彩られるはず。30分・製作後30分後よりお渡しいたします。満席の際は空き次第のご案内となります。※事前予約でお席の確保もできます。