カジュアルフレンチが気軽に楽しめるお店です。2009年06月306月2009調理部?暑い日がつづきますね。今日は久々の料理ネタです。レストランのブログなのになんと料理ネタの少ないことか......(笑)。蒸し暑いので冷製スープです。緑の方は胡瓜とヨーグルトです。漉して残った胡瓜をサーモンマリネで包んで添えました。隠し味に蜂蜜とヴィネガーを少々。アクセントに何故か塩昆布を(笑)。Hマちゃんに出したらひっぱたかれそうな味です。オレンジ色の方は夏の定番。コンソメのジュレとハモン・セラーノを添えました。暑い日の食事のスタートには最適ですよね。メニューに見つけたなら、またお試しくださいね。au_garage306月2009モブスターズ青春の群像。こちらも当店のゴッドファーザーのお勧め作品です。少年時代の仲間が四人集まって、成り上がっていきます。ファミリー、愛、計算。いろんなテーマがかいま見えます。