平成29年7月14日号|夏の味わい、鱧と桃。市場の食材をご家庭に。__c0__さん、ではでは、今週も、はじまります。30度を超える日々が続いているここ大阪。気象庁からの梅雨明け宣言はまだ。数日前から蝉が「夏だよ」と言わんばかりに鳴いている。祇園囃子の音が街中に響く夏祭りの盛り上がりとなります。不思議にその暑さも楽しめる気分になります。♪コンチキチン♪の鉦(かね)や太鼓や笛の響き2014年ものですが、その風情はこちらで味わえます。https://www.youtube.com/watch?v=lRm4zokiyB4さて、では、夏にぜひ、味わっておきたい美味しいもの。鰻がありますが、今回は、次の2つです。夏に美味しい鱧http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/ike-hamo/山梨県の桃http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/mom/「ごっつぉさん」の昨日・今日・あした**************************************************************この時期は、美味しい干し芋を作るのは、なかなか難しいです。干し芋作りにふさわしいおいもさんを手に入れることができました。今週の月曜にその芋で干し焼き芋をつくったら、秋冬のメインシーズンに造る干し焼き芋に負けぬくらい、うまい干し焼き芋ができました。今月末には、大阪なんばにある道頓堀ホテルで、朝市を久々にさせてもらいます。その時に、このウハウハに美味しい干し焼き芋を外国人観光客の方に存分にご試食してもらうつもりです。今週の、ごっつぉさん倶楽部プレゼントの当選者は、No.920。おめでとうございます。ご来店、お待ちしています。072-646-8898**************************************************************最後までご覧いただき、ありがとうございます。お元気ですか~!!先週から思いつきでスタートした私こと「まいくのヤクテイ日記」第2弾です。昼休みに社員食堂にいくと、僕より1年早くヤクテイになった先輩がひとりで定食を食べてます。ヤクテイの過ごし方や心得をいろいろ質問するチャンスとばかり、隣に席をとります。「出過ぎず、余計な口を出さず」だそうです。この先輩、数年前に奥さんを亡くし、娘さんも独立して今は独り暮らし。あと数ヶ月で定年ですが、「定年後はどうするんですか?」と尋ねると、「家にいてもすることないし、あてもなく外出してもいらん無駄遣いをするだけやし。会社に来るのがいちばん・・・、涼しいしな」。シニア社員として残るんだそうです。「あんな古いビル、賃貸収入とかいうたって経費を引いたら利益は年に数万円。なんの足しにもなれへんわ」。はたで見るほど甘くはないです。現役バリバリの頃はけっこう元気で人事部門のトップにまでいった優秀な人物ですが、人が変わったように穏やかで、どちらかというと覇気がない。自分の1年後とそのあとにくるなが~い定年後に思いをはせるのでした。(まいく)▽皆様、長い間このメルマガをご購読頂きありがとうございます。ネットショップは、7月末をもって、一つの区切りで終了します。商品の販売は、「ごっつぉさん」のサイトとして引き続き行わせていただきます。8月からは、公式の立場を離れて、もっと自由に中央市場の魅力を皆様にお知らせしていくことができれば、と願っています。お買いものをしていただいた方とメルマガにご登録いただいた方にお届けしています。登録の解除はこちらからできます。お届け日本郵便・ヤマト運輸でお送りいたします。在庫のない商品:5日~1週間程度で発送ただし、市場が休場の場合を出荷日とすることはできませんので、ご了承願います。「のし対応」が可能です。ご希望の方はご注文時にお申し付けください。