日記・コラム・つぶやきもともとはアウトドア系の情報を発信しているAkimamaさんのこの記事でした。震災の経験が生み出した「みやぎのもちっ粉」、山の行動食としても注目を集めています。したハイキングにお弁当もっていくのも手間だけど、おにぎりとか棒ラーメンとかワンパターンだしなぁ、とは前から思っていたのもあって、新宿のICIスポーツで売っているのを見かけたので速攻で買って帰りました。「もちっ粉」さんのパッケージはこんな感じ。1パッケージ315円。内容物は2食分の「もちっ粉」と水計量用の紙パックのみ。最初なんで水は50ccきっかりと計量カップで量ります。「もちっ粉」が詰められているビニール袋の中に水を入れ、口を縛ってあとはひたすら手で揉むだけ。最初は「あれ、大丈夫かな」という感じのモソモソさですが、揉んでいるうちにそれっぽくなってきます。パッケージに書いてある5分がおおよその目安。心配だったので7〜8分揉んでみました。取り出して皿に盛ってみると...餅っぽい。粘度はかなりのもので小皿が余裕で持ち上がったりする。齧ってみましたが...餅です。想像以上にお餅ですよ。切り餅とは違った、ほんとついたような柔らかいお餅。粘りはしっかりあるけど喉に引っかかるような感じはない。美味しさ磯辺にしてペロッと食べてしまったので(写真撮り忘れた...)、もう1袋開けて再度「もちっ粉」を揉む。