おいしいコメント5件ナスで挟むだけなので包まなくて楽々!ナスもジューシーで美味しいです。公開日:2016/03/07更新日:2016/02/29下準備キャベツはみじん切り、ニラは小口切りにして塩をもみ込み、しんなりしたら水気を絞る。白ネギはみじん切りにする。ナスはヘタを切り落として縦に厚さ3mmに切る。ボウルに塩と水を合わせ、ナスをつけ、しんなりさせてキッチンペーパーで水気を絞る。作り方1ボウルに豚ひき肉、<調味料>の材料を加え、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、キャベツ、ニラ、白ネギを加え、混ぜ合わせる。2ナスの片面に薄く片栗粉を振り、その面の半分に(1)をのせ、二つ折りにして形を整える。3フライパンにゴマ油を熱し、(2)を並べ、焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。4器に盛り、<つけダレ>の材料を添える。料理家ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。日本をはじめアジアやヨーロッパでも幅広く食べられている今が旬のナスは、和洋中なんでも変幻自在にアレンジができるとっても便利な食材です。hamaguri子さん餃子の皮をなすで作るなんて、新鮮でした。茄子を薄く切って片栗粉は丁寧にかけました。茄子のとろみのある旨味が味わえる料理でした。ぽぷこさん美味しかったです。nacoさん剥がれずに作れるか心配でしたが、きれいに出来ました!なすが柔らかくて、簡単に噛み切れました。PRESS本格台湾スイーツ店が続々オープン!【東京】タピオカに続く、注目の台湾グルメ専門店。MEGUMIHanako.tokyo自由が丘在住・働く女子の行きつけ4軒。イル・チョコラートの“...“おやつパン”でゆったりコーヒー...ギフトにも♡老舗醤油メーカーがつ...ミスタードーナツの新作「ポン・デ...「ダンス×花」のコラボ!花の最大...タレに浸った団子に惚れ惚れ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。