長芋の甘辛揚げ揚げた長芋はとってもホクホクに仕上がります!甘辛のたれをしっかりからめてお召し上がりください♪お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ2料理を楽しむにあたって作り方1.長芋は1cm角の棒状に切る。2.ビニール袋に長芋、片栗粉を入れてふり、粉をまぶす。3.鍋にサラダ油(分量外:適量)を鍋底から1cm程度入れて170°Cに熱し、2の長芋を入れて薄いきつね色になるまで5分程揚げて取り出す。4.フライパンに☆を入れて煮立たせ、3の長芋を加えてさっと絡める。普段は動物の骨を3日間煮込んだり、調味料やミックススパイスを作ってみたり、お味噌や、醤油、ぬか漬けを作って楽しんでいます。料理が苦手な方にも楽しく美味しい体験をして頂きたいと思っています。定番料理に一工夫加えるアレンジレシピが得意です。