「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。お腹の満足感が高まってしまった。自由なこのチャンスにこれで終わるのは勿体なさ過ぎる。訳で、もう少し倉敷方面へ進撃してみた。マスカット店の近くにある“松もと”というお店へ行ってみた。市寄りになると"とも作"があったりと、なかなかの激戦区ですな。他がチェーン店なのに比べると、オリジナルな面白みが期待できる。お昼時とあってお客さんは一杯で、ほぼ満席状態だ。こちらは2014年冬にオープンして、まだ半年ちょっと。車で来てる方も多い様で「少し離れたとこからでも、食べに来る価値あり」と認識されてる様な感じか?入り口横のレジ奥に讃岐麺機の製麺機が置かれていた。「すだちおろしうどん(750円税抜)」も魅力的だが、私にとってはおろしが・・ね。訳で、ある意味無難に『とり天ざるうどん(700円)』を注文してみました。運ばれてきたうどんは綺麗に揃って盛ているのがとっても好印象~。艶やかで、見るからに讃岐チックで美味しそうな麺ですな。いう麺を見ると、一気にブワーっと食欲がかきたてられてきます!!チュルリっと麺を食べてみると~、なかなかにプラスティッキーな感じの麺。ソフトな口当たりで、優しく口内に触れてきます。グミ感やモチっとした感は少な目。それでいて予想外に固コシなガシッとしたタイプでもなくって、麺肌のパシッとした食感が印象的だ。なんだろう、剛な感じと柔な感じがあって。見た目の感じと食べた優しい印象のギャップがあるのに驚いた。系統的には讃岐なのかな。くる強さを前面に出さない様にしてるのかなって思う。その辺のバランスが受け入れられてるのかな。とり天は大き目でありながらも、脂っこさの少ないあっさりタイプ。下味はつけられてないのかな?って感じのあっさり具合で、お肉の味がストンっとダイレクトに味わえる印象だ。食べてて重くないのが良いね~。_)m↓↓↓Twitterでも少し呟いています。mituki_udonで探してみて下さいな。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。