二次試験はほぼ独学で乗り切る一次試験合格発表から約1ヶ月後に迫る二次試験。本格的な二次試験対策はこの時がスタートです。ワイン受験.comを熟読まず、ワイン受験.comの二次試験対策講座を熟読することから始めました。様々な国の様々な品種を購入し、自宅にて空き時間に1つでも多くのテイスティングをしました。(代表的な品種6種を繰り返しトレーニングしてから応用品種に入りました。毎度コメントをしっかりと書き込み、自分なりに分析をしていきました。ワインテイスティングの基礎知識」は、とてもためになりました。別冊付録の二次攻略テクニックには品種ごとのテイスティングコメント例があり、こちらを参考にしながらテイスティングコメントのトレーニングをしました。教本に書いてあったこと、「テイスティングは先入観をもたずに主観で行い、グラスの中のワインを素直に見つめることからはじまる。これを常に心がけて、テイスティングをしました。時間ギリギリでひやり試験当日。不思議と落ち着いていて、「どんなワインと出会えるかな、楽しみだな。」と、ワクワクした気持ちで会場へ。50分でワイン4種とその他のお酒1種です。終了の合図が出る寸前に最後のマークシートに記入を終え、ひやっとしました。時間配分をしっかり把握し、迅速にコメントをするトレーニングは大切だと痛感しました。最高に楽しい50分間だったただ、私は時間がなく焦る気持ちを随時しっかりコントロールし、最後まで目の前のワインとしっかり向き合うことができたと思います。ワインに向かって「どこから来たどちら様ですか?」と問いかけながら、最高に楽しい50分間でした。(後半、ほろ酔いになり危険でしたので、吐き出しに慣れておくことも大事かなと思います。)ちなみに、その他のお酒は飲むのがあまり得意ではないこともあり、外見と香りで識別できるレベルを目指してトレーニングをし、当日のお酒もしっかり正解できました!遂に念願のワインエキスパートに!素直にワインと向き合った二次試験までの1ヶ月。自分を信じて良い結果を祈るように待ちました。番号を見つけた瞬間、泣き崩れました。ワインを愛する気持ちと、素直に向き合う気持ちと、やはり努力。