子供其ノ弐が私にパクチー味のお菓子を買ってきてくれました。どちらかと言うとレモングラスチップスといった趣です。春の限定品、よもぎと甘納豆のベーグルを食べてみました。抹茶じゃないところが目新しいね。今回久しぶりだったのですが、かなりソフトなベーグルといった感じです。妙に有名になったエッグスンシングスにはまだ列が出来ている。そのすぐ近くのシナモンズ・レストランはガラガラ。知られていないのだと思う。ハワイっぽいものが食べたくなったらこちらの方が穴場。今日有機のアメリカ産全粒粉小麦(強力粉タイプ)が届きました。店の角食にベルムーランを使っているという記述を見た。ベルムーランは焼成後日にちが経っても老化が少なく柔らかいとある。↓ここのまとめサイトに私のレシピが使われてしまっていた。しても勝手に使われてしまうみたい。最細粒の外国産、スーパーファインハードでなくては不可能だと思っていた。したボソボソの全粒パンになるであろうと。LUKE'Sのサンドを試してみた。包みに脱力系の可愛い絵を描いてくれました。