ごあいさつ四方を豊かな海に囲まれた日本。その周辺海域には多くの天然資源である魚介類が生息しております。誰が育てているわけでもなく、自然の恩恵を受け育まれている命。その恩恵を我々日本人は頂いて世界に類をみない食文化を築いて参りました。最近の健康志向により魚介類の評価は上昇し、世界の水産物の需要は急速に拡がっております。一方で環境悪化による生態系の変化、乱獲による水産資源の減少、自然環境の問題についても真剣に考えていかなければならない時にきております。大自然を敬い、他者には思いやりの心を持つ、士魂商才の精神を軸とした商売を遂行します。経営方針お客様に満足される食材とサービスの提供に努め、お客様に信頼される企業である事。人との繫がりの中から、夢と感動を共に分かち合う会社である事。公明正大に利益を追求し、地域社会に貢献できる会社である事。仕事を通し自己を磨き潤し、たゆまぬ精進を惜しまない我々である事。