雑穀をはじめとした、岩泉の手仕事で生み出される食べ物を販売すること。岩泉から遠く離れた福岡の地で、岩泉の産品はどう受け取られるのか?興味しんしんで商品を並べました。短角牛の写真をブースに飾り付けました。安家地大根(生)、安家地大根の切干など。三陸海岸から標高1,000mまで、山里にさまざまな手技を持った人たちが住んでいる町だということを紹介しました。先の津波、原発震災の影響についても様々な質問を受けました。一押しは生の安家地大根、雑穀クッキー。生の安家地大根は「すりおろすと激辛で美しい紅白なので、そばの薬味に最高です。普通の大根と違ってぎゅっと締まった大根でなので、薄く切ってフライパンでオリーブオイルで焼くと、今度は甘みのあるほくほく食感の大根ステーキになりますよ!」と紹介。雑穀クッキーは、岩泉産の雑穀粉をメインで作たカリカリの生地、さらにアマランサスなどプチプチ食感の雑穀がたっぷり入ったすごいクッキーなんですよ!と紹介。したところどちらも大人気で昼ごろには完売。雑穀もご飯に入れて食べるという方々に次々とお買い求め頂き、完売。本当にありがたいことです。皆さん安家地大根の「激辛」というキーワードに反応してくださいました。九州でこれほどウケると思っていなかったので正直予想外でしたが、やはり自然な食、地域ならではの特色ある食を求めてくださる方々とのつながりをもっともっと深めていきたいと思った次第です。明日は、会場の模様をお伝えします。>>>「龍泉洞の水」「いわいずみ短角牛肉」など特産品について。「道の駅いわいずみ」「道の駅三田貝分校」など観光について。岩泉の暮らしの楽しさについて。(株)岩泉産業開発の若手スタッフがお伝えしています。Facebookページも宣伝ツイッター「今日の田舎」@kyounoinakaさんのツイート記事ランキング炊飯器活躍!「いわいずみ短角牛スネ肉カレー」を手軽に作ろう。龍泉洞貯蔵【2015山...岩泉町写真スポット「缺山の断崖」をきれいに撮れる場所。【三陸鉄道&バス連絡時刻...春一番の登山。メッセージを入力してください。