すると赤い炎が炭全体を包んで燃え上がるでしょう。着火完了!炭を動かしたい衝動にかられるかもしれませんが、炭は動かすと熱が分散してしまいます。炎が落ち着いて全体的に火が付いているのを確認してから、少し炭を足しまた煽ぐ。■トーチ(バーナー)を使う炭を空気が通るように組み上げます。底付近の小さめの炭に向けて集中的に火を当てます。(カケラに火を付けても意味ないですよ)小さめの炭を狙うのは、炭は急激に加熱すると弾けるのです。弾ける恐れがあるなら小さめの方がまだマシ。それと、小さいモノの方が表面積の関係で着火しやすいですよね!するとわりと簡単に着火します。火の粉を飛ばしながら・・・・(汗)これを火種としてうちわで煽ぎます。ゴウ!ゴウ!数か所に同じように・・。これで着火完了!よくトーチで炭全体を漠然っと炙って「火が着かない」と困っている人を見かけますが、一か所集中的に炙ってください。溶接工にでもなった気分で。必要なのが、うちわと火箸(炭つまむはさみ)。我々でもうちわがないと「うわ!うちわ誰も持って来てないの?!めんどくさ!」ってなるし、火箸が無いとどうする事もできません。食料用トングを使うか、最悪ワリバシ・・・ですが正直、ワリバシは使ったらアカン。・ジッポオイルorホワイトガソリンをかけるこういう事をすると大火傷します。ホワイトガソリンは揮発性が高いので爆発、もしくは一瞬で垂らした手元まで火が昇ってきて、持っているオイル缶に引火=爆発。「紙を燃やす」これも危険。紙は燃えカスや火の粉が舞い上がり、風に煽られ飛んでいきます。テントやタープに付いたら穴が開いてしまいます。着火剤に火を付けて、その上に炭を10個くらい積んでください。グリルの風窓を左右両方開けて放ったらかしにしてください。時間はかかりますがそれでも20分くらいで絶対に着火できます。その間何もしないでください!炭とか触らない!!これで着火できない(白い煙ばかり出る)のであれば、炭が湿ってます!残念!(備長炭は着火しにくいですよ)ただ、、、昼間のBBQとなると、せっかく炭が起こり始めているのに周囲が明るすぎて炭の火がわかりにくい時があります。これで「炭は難しい!」と諦めてしまう人もいるのではないでしょうか。それと、基本的な事なのですが大型グリルや焚き火用グリルを初心者の方が持ち込むと、「炭から網までの距離が長い」のに気付いてない場合があります。これではいくら炭が熾っていてもお肉は「ジュー!!」っとええ音は立てません。「なんだか火力が少ない・・」と思いそうですが、炭から網の距離が長いのです。炭の天辺から網までは5cm〜8cmでOK。10cm以上となると昼間のBBQなのに大量の炭が要る・・というハメになります。松の木の下でテントを張ると、松の木から出た樹液が付くことがある。これがまたガンコでなかなか落ちない!基本的にはガソリンやアルコールで拭くと落ちる・・・かも・・的な事があるがわざわざ松の木の下でテントを張る事もないと思う。軽い知識程度でとどめておいて、絶対に松の木の下はアカン!という訳ではないけどね。そんなん言いはじめたらどこでも出来ないし。Reserved.susume01。