(2012.03.12)数年前に渋谷に住んでいる頃、良く行った蕎麦居酒屋がありました。夜遅くまでやっているし、蕎麦は美味しく、つまみも豊富であったため、よく来たものですが、注文を取るのにややストレスを感じるのが玉に瑕でした。原因は深夜の注文担当である店長で、彼は空になったグラスを丁寧に下げる際に、ドリンクのお代りを尋ねてくれないという不思議な習性を持っていました。この店には素晴らしい人材がいました。その店員はインド系の女性で「いつもありがとうございます」と2回程度しか会ったことがない私にも笑顔で声をかけてくれるステキな人です。おもてなしと言えば、日本が世界に自慢できるサービスですが、人を気分よくさせるのに、難しい技術は必ずしも必要ないですね。ハートありきなのだと感じました。この女性店員は人に楽しんで貰いたいという気持ちがベースにあって、人が楽しんでいるのを見て彼女自身も楽しめる人なのでしょう。日本の蕎麦をインドの人の接客で美味しくいただけた、この日は記憶にしっかり残っているのです。吉法師さん、投稿ありがとうございます。人に喜んでもらいたい、と言う気持ちは世界共通ですね。