摩り下ろしたにんじん、サラダ油、お酢、塩を混ぜ合わせてにんじんドレッシングを作る。白菜を太目の千切りにする。沸騰している湯に白菜を入れて1〜2分ゆでて、ざるにあけて冷ます。水気を絞ってサランラップの上に1/3の量を乗せてきゅっと絞り寄せて丸い形を作ります。(まり寿司の要領)丸めた白菜の上ににんじんドレッシングをかけて出来上がり。作るポイント白菜の水気はしっかり絞る。すっぱい味が苦手な方はちょっとお酢を控えめにするといい。レシピが生まれたきっかけ普通のお惣菜をちょっとおもてなし風に、、お友達ご夫婦を呼んでのパーティーのときに考えました。3,469海老と味噌ベシャメル、白菜包み。3,221にんじんとバナナのマフィン。2,949漬物ステーキ。2,890女神の料理レシピサイトです。Web読者の方々からお寄せいただいたユニークなレシピをご紹介しています。人気レシピはレコメンド料理もしくはランキングレシピとして掲載されます。