@堀江2019/11/0100:00この日は堀江で藁焼き\(^o^)/楽しい仲間とゆったり飲み会です^^まずはビールで乾杯!おつきだしは胡麻豆腐イクラの塩気が胡麻豆腐の甘味とよく合いますね。調理場の一角にガラスで囲われた炙りスペースがあり、ライブ感あって楽しめます。料理長特選藁焼き3種盛り合わせ(カツオ・ブリ・サーモン)料理長特選刺身5種盛り(本鮪中トロ・たいらぎ貝藁炙り・トラフグ・鯛・ブリ/2,400円)豪華な盛り付けで運ばれてきました!炙られたてでほんのり温かくて香ばしく、お造りはどれも新鮮で美味しい\(^o^)/厚切り牛タンの藁焼き(1,200円)タンも炙りでいただきます。ぶ厚いけど包丁が入ってるので歯触りよくとてもジューシー♪ほおずき特製ローストビーフ(1,180円)こちらはしっとり柔らかでどちらも甲乙つけがたい旨さ。鯖のゴマだれ和え(680円)新鮮なサバに濃厚胡麻だれが和えられてお酒にぴったりです。蓮根饅頭(680円)表面はカリっと中はもっちり出汁の効いた餡といただくと旨い。自分が頼まなくても食べたいものをオーダーしてくれるのでホンマ安心して料理を楽しめます^^エイのレバ刺し(680円)これはちょっと冒険したなあ。水分を含んだレバ刺しといった感じで後からエイが泳いで来る~\(^o^)/茄子のチーズ味噌田楽(680円)ナスとチーズの組み合わせは間違い無いですよね。