BLOG記事一覧2009/12/0309:09先日、お菓子を頂いたのですがそれがどうやらスペインのお菓子なのだそうです。クリスマスシーズンに出回る季節ものなんです。「ポルボロン」というアーモンドの粉を使ったビスケットのようなお菓子なのですが口に含むとホロホロとはかなく崩れていく食感で、そしてスパイスの香りがふわっと香ります。白あんのような口当たりと甘みで、とってもホッとする味でした。この「ポルボロン」はスペイン・アンダルシア地方のクリスマスシーズンには欠かせないお菓子で口に入れてなくならないうちに「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」と3回唱えると幸せがやってくると言われているらしいのです。なんだかそういう逸話を聞いただけでもほっこり幸せな気分になってしまいます。ポルボロンの優しい甘さがもたらす幸福なのでしょうね。なんにしても、季節を感じられる食べ物は良いものです。それを口にするたびにその季節にあった色んな思い出が蘇ってきたりします。この「ポルボロン」を食べた事も、また来年のクリスマスの時期になったら思い出すのでしょうね。