ふたりで経営する柑橘類、かき、びわ、キウイフルーツ等を栽培する果樹園の管理作業を、日記風に写真を添えて記録します。Practice)等の取り組み方法について、三重県庁の職員から講話がありました。安全で安心な農産物の出荷には必要ですネ!!!前川果樹園ホームページ全体は、こちらをご覧下さい。0Pagetop7月22日午前:柿園の除草作業2011.07.23.00:03ミカンの摘果後の作業は柿の摘果が控えているので、その準備として、柿園の除草作業を実施。草を微塵粉砕するハンマーナイフという除草機械で行い、長髪をバッサリ切って坊主頭にした感じ、スッキリしました。ホームページ全体は、こちらをご覧下さい。0Pagetop7月19日:台風6号襲来対策2011.07.22.23:537月には珍しい大型でのろのろな大型台風6号が紀伊半島を狙って来ており、まだ遠く離れているのに強風混じりの雨が時折降る状況であったので、ミカンの高接ぎ新鞘に支柱をしました。前川果樹園ホームページ全体は、こちらをご覧下さい。0Pagetop7月12日:早生温州みかんの摘果2011.07.14.23:37梅雨明けした晴天ですが、朝から早生温州みかんの着果調整で、傷果、小玉果および大玉過ぎる果実を間引く作業をアルバイトの皆さんと実施しました。暑い中の作業ですが、秋の収穫時に良い果実を生産するためには、欠かせない作業です。熱中症にならないよう、水分補給をこまめにしながらの作業です。前川果樹園ホームページ全体は、こちらをご覧下さい。0Pagetop7月9日:びわ収穫終了2011.07.11.15:14ビワ晩生種「田中」の最後の房を収穫し、今シーズンのビワが終了しました。後半は猛暑で大変な年でした。0Pagetop7月5日:新看板の設置2011.07.09.00:19新しい前川果樹園の看板が出来上がってきたので、早速、県道の見通しの良い場所に設置いたしました。ホームページ全体は、こちらをご覧下さい。0Pagetop7月5日:「田中びわ」生食用も収穫できました。2011.07.05.16:30猛暑で品質低下が著しい田中ですが、下枝で比較的日射が弱いところの果実は、何とか生食用として収穫できました。0Pagetop7月4日:びわ種子で杏仁豆腐2011.07.05.01:04日中は暑いので、キッチンに立ち、ビワの種子を使ってスイーツ“杏仁豆腐”を作りました。詳しくはHPのQ&Aを参照ください。1ビワの種子4~5粒の皮を剥き2ミキサーで水100ccを入れ粉砕3キッチンペーパーで濾す4鍋に水250ccと寒天約30gを入れ暖めながら溶かし、さらに、砂糖30g、暖めたミルク250cc、および3の絞り汁を入れ、良くかき混ぜて煮立たせる。5十分煮立たせたら、バットに流し込み、粗熱を取った後、冷蔵庫で冷やし、6固まったら、適宜切り分けてガラス皿等に盛り分ける。