blog-酒造りや地元美濃加茂市のイベント等、御代櫻にまつわる最新NEWSを、杜氏や蔵元達が徒然なるままにお伝えします。『酒蔵開放2013』ありがとうございました!1無事に本年度の春の一大イベントである『酒蔵開放2013』が終了いたしました。お客様にご来場を賜りました。有難く、社員一同心から御礼を申し上げます。今回も、地域の皆様のご支援をいただき開催することが出来ました。いつも弊社を応援してくださっている地域の皆様にもこの場をお借りして心から御礼を申し上げます。しの地元美濃加茂市で収穫された契約栽培米あさひの夢の搾りたて...純米無濾過生原酒は例年以上に大人気となりました。イベントでは地域の銘店様とのコラボ商品も完売御礼の大人気となりました。その一部を(今更ですが)ご紹介させていただきます!中山道太田宿に店をかまえる『魚徳』様の鮎の甘露煮!特に子持ち鮎が大人気でした。米粉を使用したパンや米粉ラスクも定番の人気。密かに、弊社の奈良漬であるライン漬を使用したピザも、数量限定で販売していただきました。満つ葉』様の酒饅頭も完売!美濃加茂市から程近い、八百津の地にある『つたぶ商店』様の酒粕らーめんが、麺をすすった時のフワッと香る粕の風味が素敵と人気です。完売!美濃加茂市から程近い、坂祝の地にある『ロザリエッタ』様の純米大吟醸プリン。酔えるプリンとして、昨年のイベントでも大好評でしたが、今年は更に日本酒の最高峰である純米大吟醸を使用し、パワーアップして登場。一度言います、純米大吟醸プリンですよ!シンプルな見た目からは想像出来ない奥深い味わいに、ノックアウト寸前。この他にも、杜氏特製甘酒で、強烈に美味しい甘酒の魅力に目覚めた方多数。この甘酒を作成するのに使用した、弊社の吟醸酒粕は人気でした。...とまぁ、日本酒だけではなく、日本酒に軸足を置いた関連商品の美味しさや楽しさもイベントに花を添えていただいております。普段から素晴らしいモノヅクリに取り組んでいらっしゃる各店舗様のご協力にただただ頭が下がる思いです。酒蔵開放に限らず、今後は地域の皆様とのコラボもどんどん挑戦して、新しいご提案が出来たらいいなぁと思います。とも美濃加茂の地へお越しの際は、上記の各店舗様を訪れてみてください。楽しく美味しい発見があると思います。0このページのトップへ『酒蔵開放2013』初日が終了いたしました!酒蔵開放初日が無事に終了しました!雪が混じる様な寒い1日でしたが、大変大勢のお客様にご来場いただきました。蔵内も終始大勢のお客様でいっぱいでした。社員一同、感謝の気持ちでいっぱいです。至らない点が多々あり、お楽しみいただけなかったお客様もあったと思います。多くのお客様にお楽しみいただけますように、イベント2日目も社員一同、気合いを入れて頑張ります。イベント詳細のご報告は後日ゆっくりとさせていただきますが、取り急ぎ、厚く御礼を申し上げます。0このページのトップへ『酒蔵開放2013』前日速報2蔵内の設営が順調に進んでいます。猛者な方は、10時のイベントスタートから15時のラストまでほぼずっと飲み続けていらっしゃいます。今年はどんなお酒が楽しめるのか?というお客様の声にお応えして、当日のメニューを公開させていただきます。※1ショットの容量は60ml程度です。※グラスはご返却ください。※数量限定の商品が品切れの際はご容赦ください。H24BY※お燗での提案もお楽しみいただけます。全力で皆様をおもてなしさせていただきます!普段はなかなか聞けない酒造りの秘話や、今年の傾向等、どんどん聞いてみてくださいね。日本酒の楽しさが広がることと思います。酒蔵開放2013』が開催されます。蔵内では社員総出で着々と準備が進んでおります。いえ、まだまだ仕込みもしながら、上槽も順次ありながらとバッタバタ(涙)皆様に楽しいひとときをお過ごしいただけますように、頑張って設営して参りますので、是非とも酒蔵へお越しください!午前中の蔵の様子...嵐の前の静けさです。ここからかなり準備が進んでいますよ!今回のイベントで大勢のお客様が楽しみにしていらっしゃる目玉とも言える、春のしぼりたて純米無濾過生原酒の量り売り!地元美濃加茂市で収穫されたお米を全量使用した、出来たばかりの搾りたてのピチピチ純米酒ですよ。試飲は無料です!まだタンク内にお酒が入るのはこれからですが、今年もきっと飛びっきり美味しいお酒が皆様をお迎えすることでしょう。私達も早く飲んでみたくてウズウズしています。現在の美濃加茂市は雨ですが、夜には上がるようです。明日、明後日はきっと天気も大丈夫でしょう。