4.5大好きで何度も通っている『ゴピナータ』です。2012年末、人気ビーガンのお店『ゴービンダズ』が惜しまれつつ閉店し、その後2013年2月にゴービンダズで働いていた方がオープンしたのが『ゴピナータ』!ゴービンダズの味を残しつつ、ゴピナータのカラーも入り、更に美味しい料理を提供してくれます♡ゴピナータの料理は、なんといっても、スパイス使いが上手!程よいスパイスで食欲がそそられて、消化も促され、クセになってしまいます^^ゴピナータでは肉魚卵を使わず、野菜や穀物などで作るヘルシーなお料理をお出ししています。たくさんの野菜がバランスよく摂れる”ひがわりセット”ボリュームがあるインド風フリッターにスパイシーなトマトチャツネをかけた”パコーラ丼”20種類以上のスパイスを調合した”本日のカレー”など当店ならではのメニューの他ケーキやドレッシングもすべて手作りで無添加です植物の力で、心も身体も元気になるベジ料理をぜひご賞味ください!手作りのビーガンスイーツもいつも美味しい!甘さがちょうどよくて好きです。2人用テーブル席2つ・カウンター席5つの小さなお店で、すぐ満席になってしまうのが難点。これ以上人気が出てほしくないけれど。中野ゴーヴィンダズのレシピ本)ゴービンダズのオーナーさんが出している本です。インド風フリッターやパコーラ丼とソース、カレーのレシピも紹介されています。ゴピナータの味の原点がここにあります。『カルタゴ』に行きました。囲炉裏端で火を見ながら食べるご飯は格別です。こだわる『つるかめ』さん。新井薬師駅から5分位の所にあるビーガンカフェ・ラッパさん。私のお気に入りカフェの1つです。きよし』もお気に入りのお店の1つです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。