料理てきとーベランダ菜園まんま。てきとーなスタンスでベランダ菜園やっちゃうぞ的ブログ。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。(Sun)コマツナのオイスター炒め@料理ラストコマツナで作った炒め物です。コマツナ・肉・エノキをオイスターソースで炒めてみました。Comment(0)かにすき?@料理じゃじゃーん!相方のご両親から、カニを頂いたので、かにすきもどきを作りました!土鍋とか電気鍋じゃないのは、ご愛嬌w白菜・ねぎ・大根・みつばを入れて野菜たっぷりです。大根と、豚肉(こま切れ)が入ってます。大根はお米のとぎ汁で1時間くらい下ゆでして、そのあと、市販の麺つゆ・砂糖・おだし・豚肉を入れて、ことこと煮ます。一昨日にガッテンを見たら、エノキを干すと美味しいと言っていました。・・・干すしかない!!wいしづきをとって、ほぐして広げました。08/02/1817日の様子。かさが減って、茶色くなってきました。乾いて完成です!色は茶色、生よりも香りは強いです。昨日のレモンの皮で成功をおさめて、気を良くしたのでリンゴの皮も干してみることにしました。どちらかというとアップルティーのが好きなんです^^やっぱりシイタケ方式wさて、どうなるか?!→報告です。08/02/15乾きました。・・・けど、やっぱりレモンに比べて香りが弱いです(・・;紅茶と入れると、本当にほのかな香り。多めに入れないとダメかな~って感じです。今日は木枯らしが吹いて外がとーっても寒いので、家にいることにしましたで、子供と一緒にサブレを作りました。バター・砂糖・スキムミルク・すりごま・小麦粉を混ぜて、オーブンで焼いただけの簡単サブレw私がゴマが好きなので、すりごまを入れましたが美味しかったです^^できあがりがちょっと硬かったけど、子供は喜んでました。昨日言っていた通り、今日はスーパーでレモンを買って、自作のベリー酒に入れました。三重県産で2個¥150でした。きれいで良い香りです♪きっと苦くなると思ったので、皮は入れないでおきました。捨てるのが勿体無い・・・ので、干す事に。シイタケ方式ですwこのまま乾燥させて、紅茶と一緒に入れてレモンティーにしようかと画策しています。・・・うまくいくかは判りません。思いつきなので^^;乾燥させた後、香りが飛ばないといいんですが・・・。08/02/13完成しました。大きさが1/3くらいになって、色が少し濃くなりました。意外に香りは飛ばなかったようです。さまリンクフリー☆相互リンク大歓迎プロフィールHN:ばいたろう自己紹介:賃貸マンション2階のベランダで野菜作ります。愛知在住、日当たりまあまあ。賃貸にしちゃベランダ広いですが、常に洗濯布団軍団との熾烈な争いが繰り広げられています。ベランダ菜園暦は初心者に毛が生えたくらい。Template:hanamaru.。