高血圧と言われたらとにかく塩分カット?それで正しいですか?高血圧2016.06.23高血圧と言われたらとにかく塩分カット?それで正しいですか?TweetShare+1HatenaPocket「高血圧」と言われるとまず、「気をつけなければ!」と思いつくのが「塩分」の摂りすぎですね高血圧の方にお話を伺うと「塩分は控えめにしています!」と、おっしゃる方が多いです。塩分を控えるという考えが正しいでしょうか?「高血圧」と「塩」の関係について考えてみました。血圧が正常範囲を超えて高く維持されている状態である。発症原因となるので臨床的には重大な状態である。生活習慣病のひとつとされる。高血圧というのは中年以降になってその状態になってしまってから対処する、といった発想で対応してよいものではなく、若いうちから生活習慣を改め、予防することのほうがはるかに大切で、それこそがもっとも有効な対策となるものである。一般的に、若いうちから塩分を控えた食生活にすることや、たっぷり野菜をとることや、喫煙をしないことや、適度に運動を実行することが鍵となる。本人の努力も必要なことは言うまでもないが、親や家族や地域の連携的な対策も鍵となる。米国では1995年に、成人全体の24%には高血圧があり、そのうちの53%の人は降圧剤を服用していた[1]。X」「インスリン抵抗性症候群」などと称されていた。これらは現在メタボリックシンドロームと呼ばれる。高血圧の犯人が「塩分」のように言われていますが、実はこれには、原因があります。1950年代、アメリカの医学者ダール博士が日本各地の塩分摂取量を調査したのです。鹿児島の人は1日約14gの塩分を摂り、高血圧の発症頻度は20%北に行くほど多くなり青森の人は鹿児島の2倍1日に28gの塩分を摂り、高血圧の発症頻度は40%まるで数式のような結果になったのです。このことから、塩分が高血圧や脳卒中の原因だということになり日本中で減塩運動が起こりました。その運動は60年以上経った今でも繰り広げられています。確かに、塩分を摂りすぎて、血液中の塩分濃度が上がると塩分の吸湿性によって、まわりから水分を引き寄せるため血液中の水分量が多くなります。そのために血圧も上がってしまうのですが、はたして、減塩運動をしたことで高血圧の患者さんが減ったでしょうか?日本の高血圧の患者さんは増え続け、今では2人に1人が高血圧といわれています。ダール博士の調査で、北に行くほど高血圧の患者さんが多かったのは「冷え」からくる血圧の上昇によるものとする見方もできますよね。アメリカで行われた、アルダーマン博士の栄養調査では20万人の方を対象に調査してみると塩分を摂らないグループの人たちが一番短命で脳卒中や心臓病も多い逆に塩分を多く摂るグループの人たちが一番長生きで脳卒中や心臓病のリスクも少ない。いう結果になりましたアルダーマン博士はその報告の中で、「今まで、塩分がいけない!と言われてきたが世界で一番多く塩分を摂っている日本人が一番長生きではないか!?」と述べています。これからの季節熱中症の方は増えますが、その予防にも塩分が必要ですね。高血圧だから「塩分は良くない!」という考え方は本来おかしいのかもしれません。問題なのは、摂った塩分を排泄できずに溜めてしまうことです。大切なのです!東北地方の方々は、今のように暖房器具がない時代には塩分を多く摂ることで体を温めることが必要でした。塩分が多い漬物や味噌汁は体を温めてくれます。川の水は凍りやすいが、塩分を含む海の水は凍りにくいのです。塩のナトリウムにはものを温める作用があるのです。精製された「食塩」はナトリウムと塩素の二つからだけでできています。ナトリウムが多すぎると、むくみや、血圧上昇を招くおそれもあります。以前は漬物も精製されていない「粗塩」を使っていました自然塩はナトリウムや塩素以外にも、カリウムやマグネシウム、カルシウム、マンガン、亜鉛、ヨード、ニッケル・・・と体にとって必要なミネラルを100種類近く含んでいます。がまんすることでストレスがたまってしまうとかえって高血圧をまねくこともあるということですね。薬はやめられる!高血圧の薬の副作用は認知症。血管年齢が若返れば、高血圧は怖くない減塩のしすぎも、不健康に!健康診断で高血圧です!と診断されてしまった。