錦糸卵80gいくら大さじ2作り方1れんこんは薄切りにして酢水にさらし、熱湯でさっとゆで、水気を切る。ボウルで混ぜ合わせたAにれんこんを加え、ラップをかけて冷蔵庫で一晩漬ける。2温かいごはんにちらし寿司の素を加え、混ぜ合わせる。3マグロ・サーモン・きゅうりは1cm角に切る。ヤングコーンは輪切り、レモンはいちょう切りにする。さやえんどうはさっとゆでる。1ゆで卵の底は立つように少し切って平らにする。2ゆで卵の1個にピーラーで薄切りにしたきゅうりを巻き、緑の部分を笏に見立てる。1個には生ハムを巻く。3それぞれにのりで髪の毛・目・口、いりごまで眉毛・鼻、梅肉でほお紅を作る。52を器に盛り、プチ!プチ!海藻麺・3・4・錦糸卵・いくらを彩り良く盛り付ける。