そら豆(蚕豆・ソラマメ)豆類・種実類そら豆(蚕豆・ソラマメ)成分・効能などビタミンB1とB2が豊富です。糖質や脂質の代謝がよく、肌や髪を健やかにしたり、ダイエット作用が望めます。利尿作用で、むくみを解消するカリウムも豊富に含まれています。皮には、食物繊維や水溶性のビタミン類が含まれているので、皮ごと食べるのもオススメです。莢(さや)の色が鮮やかなグリーンで、豆の粒が揃い、ワタが詰まっているものが良品です。鮮度が落ちやすいので、購入したらすぐに食べきるようにしましょう。食べない場合は、かために茹でて冷凍保存しておきましょう。鶏肉そら豆に含まれるビタミンB複合体は、代謝をよくする働きがあります。鶏肉などの良質の動物性タンパク質と一緒に摂ることで、効率よく脂肪が燃え、ダイエット効果が期待できるでしょう。カテゴリー別に検索!姉妹サイト女性の健康や不調は女性ホルモンに作用されています。詳細を調べるのに便利なサイトです。最新のダイエットや食べ物と栄養について、科学的根拠に基づいたニュースを発信しています。