ワイン先日、久しぶりに飲んだワインです。作り手はブリュノ・デュシェーヌ。知る人ぞ知るワインです。彼のワインは生産量が少ないので見かけないですよね。スペイン国境のバニュルスで彼はワインを作っています。海から断崖に切り立つ急斜面の畑はトラクターも馬も入れません。2haの畑はシストという石だらけの所です。石の中に畑があるといった感じです。その急斜面で、つるはしを持ち作業をしています。こんな過酷な地で無農薬に挑戦しているブリュノの畑仕事は想像を絶します。07のラ・パスコル、コラール・ヌーは熟成しています。11のラ・ルナは若いけど親しみやすいです。バル・ポンポやラノディン、他のヴィンテージも用意できます。一度飲んでみて下さいね。(火曜日はランチのみお休み)※祝日は営業しております。定休日の他にお休みをいただくことがございます。ご来店の際はお電話にてご確認下さいませ。*...麗らかなり...*.。