いつのまにか引き戸を開けて玄関と居間を行ったり来たり。閉めることはまだできない。今年もニシン漬けを仕込むのだ。本日の作業は大根干しと身欠きニシンの灰汁抜き。↑2008.11.12冬囲いの日に今朝は朝から晴れていた。おかげでキリキリに冷え込んで庭の草木は霜で真っ白。目覚まし代わりのラジオが今日の天気を陽気にしゃべる。低温殺菌牛乳は変えずに、行程も変えずに、ポッカレモンの分量だけを変えて、再度実験してみました。↑2008.11.03寒かった昨日は子供会恒例の秋の収穫祭。̄〃)/ついでにチョコッと農家さんのお仕事を学ぶ♪..................................................................朝の気温-1°C、小雨の中.....すっごーーーーく寒かった。