はい、と言うことで先ずアペロのおつまみでコチラ。簡単手抜きママくるみもクリームチーズも生ハムもちょうど少しずつ残っていたものだから、消費出来るしおつまみにもいいぞ、ってお試しです。簡単ですが、オサレ感出る~。これはパーチィーなんかの集まりにもいいですねぇ。ほんっと好きで、残ったガーリックパセリバターまでしっかりパンでぬぐっていただきます。こんな時はカロリーのことはまったく考えません。そのかわり平日は例のヘルシーごはんと、そしてお水(炭酸水が大好き)をたくさん飲んでいます。したらぜんぜん太らなくなったんです(何度か書いていますが)。体重増減が昔から結構激しくて、年頃の時はすんごい厚着してこたつに入っていたり(しかしそれで6キロ痩せた)、その後はジョギングをずっと続け維持したり。あの苦労はいったい何だったの?...。ジョギングをしていたのはある程度はよかったな、と思っています。呼吸がはあはあなるようなものは無理してやらなくていいかな、と。今はべべたち散歩1時間以上。早歩きで結構暑くなります~。あ、すっかり忘れてた。今回の食器はエマウスで買ったブロカント品あり、古いものじゃないのあり。このエスカルゴの絵のついた専用器ももちろんエマウスで。これはブロカント品ではないですがお気に入りです♪お次はコチラ。卯月のうさぎ2014コーンクリームと粒々コーンを使ったグラタンです。コーンクリーム缶はフランスでは一度も見たことがないので、家でミキサーに軽くかけたもの使い。中にパンがしいてあるのですが、パンがコーンクリームを吸ってしみしみ美味しい~。パンにクリーム系がしみる美味しさというものはちょ~っとたまらないものがあります。しみパン、それからも1つ、つけパン、という名前の響きも非常に魅力的。以前もそれにやられたことがあります。→「オンリーロンリーつけパンモーニング」*過去記事内の家主さんとは後の旦那のことです。結婚前にそう書いていて結婚後もまったく何も意図することなくしばらくそのままにしていたら旦那が、もうそろそろ変更して、って。家主っておかしいでしょ、って。メインは、旦那が買って来たチルドのAutruche(オートリッシュ・ダチョウ)のWOK(中華鍋で作るアジア系料理)があったので、ソテーして、さっと茹でてゴマ油と塩胡椒をほんのり馴染ませたヤングコーンとオクラ(どちらもアジア食品屋さんで一年中買えます)を添えました。Autrucheはマリネがしっかりいてあって臭みもなくとても柔らかいお肉でしたが、味がはちょ~っと濃いめだったので薄味のあっさり茹で野菜と一緒にいただいてちょうどよかったです。日本ではまだまだまったくポピュラーではないだろうAutrucheですが、ナイフがいらないくらいの柔らかさだし、低脂肪、低カロリー、低コレステロールでヘルシー。フランスでもだんだんポピュラーになりつつあるようです。言うことでこの日は旦那にアペロもおつまみもせっせこ運び、わたくしも飲みながら音楽聴きながらの素敵気分ごはん作りで、しっかり美味しくモリモリいただいた、と、ま、こういうわけなんです。ご訪問ありがとうございます。お手数おかけいたしますが応援していただけるととても嬉しいです。私たちはカヌーに乗って行ってみよう。ここ2、3日でぐぐぐぐぐん!と寒くなったパリ地方。今回が今年最後カヌー漕ぎ紹介になりそうな予感しながらの、今回で~す。思っていたら、あ、マルヌ川の朽ちたプラージュの〇フィア達のたまり場だったという朽ちたレストランバーが!ご近所さんジャンのピエールさんは昔々若い頃行って、そりゃ豪華な内装で真ん中にプールまであったりして素敵だったけど危険を察知したもんだからそ~っと店を出たそうな。そりゃやっぱり恐かったんだろう。その頃はテロなんかなくて、〇フィア達の中での抗争はあっただろうが、今のように関係ない人が無差別に狙われることはなかったんだろうな。この数十年の間の変化って...。これからの変化はもっともっとすごいかもしれん...。秋も深まって行っていることですし、せっかくののんびりカヌーなので、先へ進みましょう。旦那「メルシー!」←めっちゃ嬉しそうだ。中のベストな四季の割合を考えるのが自分の中のちょっと流行りなんだけど。春が四ヶ月(出来れば花粉がなくて)、夏は五カ月(湿気が少なくて大きなゴキブリがいなくて)、秋と冬が合わせて三ヶ月くらい(秋冬の美味しい味覚が短期間で満喫できて)がいいかなぁ、なんて自分的には思うのです。どこかにそんな素敵パラダイスがありませんでしょうか。あったなら、旦那運転の車にべべたち乗っけて、大事な日本食材と使い回しがきく厳選した服と冷えないパンツとブラジャーと絶対手放したくない古い食器や小物たち箱に詰めて出発するだろう。旦那はカヌーを車の上に積んでいることだろう。なんちってなんちって。すると以前もマルヌの別の岸辺で会ったムッシューめ~っけ。旦那「少し前にもマルヌで会いましたね」ムッシュー「え?ほんと?覚えてないなぁ。「絶対あのムッシューだよね。特徴があるものね」って話したのであった。暗くなる前に急がなくちゃ、って2人して、えっさ、ほいさ、漕いで戻った、そんな夕暮れなのでありました。ご訪問ありがとうございます。お手数ですがポチッと応援していただけるととても嬉しいです。Périgord」があって、こりゃきっと今の秋トリュフの時期限定かもだからとっととご紹介しなくっちゃ、思い、急遽、さっぱり明るく楽しいの→リッチで手頃で美味しいの、に変更させていただきました~。美味しいバゲットと一緒に味見をしたら、ふわっとトリュフが香ってクリーミィーで、カルフールでお値段3、65ユーロでぜんぜん高くないけど納得のお味♪トリュフ入りチーズ、我が家は2人とも大好物でたま~にトリュフの時期なんかにチーズ屋さんやマルシェで見つけたら奮発して買っているのですが、やっぱりちょっとお高め。お手頃価格でしかもスーパーで手軽に買えちゃうのがいやん嬉しいわぁ、って。ちなみに南仏の手前Périgordはトリュフの産地としてよく知られている地域。そんなPérigordの黒トリュフが結構しっかりつぶつぶつぶって入っていて、視覚的にもこれまた嬉しい。よし、さっぱりとは行ったぞ。ご訪問ありがとうございます。お手数ですが応援していただけるととても嬉しいです。2015ドレッサージュ頑張ってみたおうちビストロ。思い切って言ってしまおう。前の週末にいただいたごはんのご紹介です。この日はドレッサージュ(盛り付け)を一番にちょっとがんばってみよう、思い挑戦。前菜でムースをズッキーニで巻いたもの。味は大丈夫美味しかったのですが、ズッキーニが均等に重なっていないし太巻きみたいでドレッサージュは成功とは言えません。これはですね、また挑戦しようと思ってます。それともう1品は我が家の定番のコチラ。milketmoiをローズ色アンディーブにのせたもの。自分で言うのもずずしいですが、さっぱり美味です。ダイエットにもいいです~。お次はお気に入りチーズで作ったチーズトースト&たっぷりルッコラのせ。ルッコラ、昔から大好きで、日本にいた頃、大阪の農家から定期購入していた無農薬野菜ボックスにはルッコラがしょっちゅうたっぷり入っていたのが嬉しかったものです。あの頃、スーパーでも必ず売っているものではなかったんですよね。