刺身で販売されてい状態までの調理方法。釣太郎HPナビ検索アジの皮引き。刺身で販売されてい状態までの調理方法。TOP魚について魚料理紹介アジの皮引き。刺身で販売されてい状態までの調理方法。小アジなら魚調理に不慣れな人でも問題なくさばけます。包丁にはくれぐれもご注意しながら、手を切らないように映像に従ってさばいていってください。小魚には小さな包丁が適しています。フルーツナイフでもOK。普通の出刃包丁サイズは小魚には不向き。自分たちが釣った魚を自分たちが調理して食べる。これも釣りの醍醐味の一つ。魚はお金を出せば買えますが、自分たちが釣った魚の味は格別です。躍動感があるミノカサゴの姿揚げが出来上がり!2020年2月22日カレイと言えば唐揚げが定番料理ですが、へそまがりの釣太郎は敢えて姿造りにします。2020年2月22日グロテスクな顔を敢えて皿に盛る。【2/15(土)更新】★アオリイカ情報★2/21(金)明日は釣りに行けるかな漁師さんから活〆ブリをいただきました。空腹を満たすために、カモメが行ったり来たりしながら魚を探しています。