利用規約かぐら南蛮2019/9/10(火)きのうは山形県の伝統野菜のきゅうりをご紹介しましたが、きょうはかぐら南蛮。新潟県の人は、どうやら知っている人が多いようですが、一見ピーマンに似たこれは、『かぐら南蛮』といって、ピーマンではありません。食べると南蛮(唐辛子)ほど辛くもなく、気持ちよく食べられる辛さ。ピーマンと唐辛子の間のような野菜です。こんにゃくと合わせてきんぴらにしたらとっても美味しかった。地元の人は神楽味噌をつくって、おにぎりにしたりして食べるのが一般的だとか。次回、手に入ったら、神楽味噌を作ってみようかと楽しみです。新潟県、長岡の伝統野菜だそうです。KSホンダこの記事へのコメントまだコメントの投稿がありません。皆さまからのコメントをお待ちしております♪コメントを書く電話番号やアドレス等個人情報を入力されませんようご注意ください。ご投稿いただきましたコメントは、利用規約やサイトポリシーにより、一部編集させていただく場合がございますので予めご了承ください。投稿内容は目視の上、問題のないものだけを掲載しております。NetDreamers。