登山の行程で朝ごはんが3回あったなら、かならず1回は入れるであろう定番メニューです。なんと言っても食べやすいことと、とろけるチーズが朝でも食欲をそそるというのが人気の秘密です。だいたいどんな人でもモリモリと食べてくれる味付けです。フランスパンなぜフランスパンかというと、スープに浸して食べるのに調度良い食感だからです。かさばるのが難点ですが、スープに浸せば膨らむので潰れても構いません。このくらいのサイズですと3-4人分というところです。とろけるチーズ要冷蔵と書いてありますが、気温にもよりますが経験上3日くらいは山で持ち運んでも大丈夫だったと思います。今回は3人分を作るのに一人2枚の予定ですが8枚入りを買いました。多すぎるわけではないなら開封しないで持って行ったほうがもちがよさそうな気がします。それにこのメニューではチーズは最高に重要な存在ですし、チーズの栄養価・カロリーは登山に非常に有効です。たまねぎスープは、オニオングラタンスープのイメージです。玉ねぎは日持ちする登山の料理に便利な食材です。今回はそこまでメインでも無いので小さめで結構です。ベーコンパックベーコンを持っていきます。具は多めでも少なめでもよいので、開封せずに持っていけるサイズの物を買いましょう。コンソメ固形コンソメで味付けをします。