この焼加減にするのはかなり難しい。おいしそうに見えるけど焼加減は気に入らないし(ミディアムウェルダンぽくなってしまった)塩加減もいまいち。プロが焼いたら同じ素材を使ったステーキでもぜんぜん違うはず。上手く焼くにはどうすればいいのか?ちょっと勉強してみよう。↓うまく調理すればいいのだろうけど。松阪牛を贅沢に丸ごと堪能。(2010/02/28)ステーキを焼くだけ。(2009/11/27)ひと足早い?クリスマス。13:0011月16日で創業99周年だった、不二家。懐かしさのあまり、いろいろと買ってみたくなった。不二家は華やかで甘めなお菓子が多いと思う。その中では、ちょっと異色なこれが好きだった。ベークドチーズケーキ不二家にしてはシンプルで飾り気のないケーキです。デンマークチーズを使用していてチーズの味が濃いです。レモンをきかせてないのがお気に入りです。ペコちゃんのほっぺ新発売のときは、店頭で音楽が流れてた。「ペコちゃんのほっぺ~♪」まだ覚えている。(誰か知らないかな?)当時そうとう不二家辺りをうろついてた証拠なのかな。15年にもなるんですねぇ。お得意なカスタードは健在。来年は盛大に100周年のお祭りかな。2-15-6↓ひそかにこのチーズケーキが気になっている。10:00高宮駅の近くの正統派の定食屋さん。10年以上前からお値段が変わってない。したお店で年配のご夫婦でやっている。日替定食(600円)ごはん、おみそしる、小鉢、お漬物が付いています。ごぼう天と厚揚げと野菜の天ぷら。天つゆもついてました。ここのお店はから揚げ、コロッケなどの揚げ物がとってもおいしいのです。お味噌汁この日はとっても寒かったのでお味噌汁がほっとしました。ここのおみそしる、好きなんです。夜もこのお値段というのがうれしい。その他、とりから揚げ定食750円コロッケ定食650円など・・・いろいろあります。092-531-7436↓60キロまとめて購入~♪おいしいお米。Comments:(4)おいしくて満足。11:00赤坂にお店を出していた頃から気になっていた。天神の中心に移転してついにとうとう、行く機会に恵まれた。約30年近く続く、レストラン。古くからのファンも多い。Bランチ(1800円)にしました。オードブル、スープ、メイン(魚or肉料理)、パン、デザート盛り合わせ、コーヒーor紅茶まずはオードブル。生ハムサラダとほうれん草とツナのキッシュキッシュがさくっとしておいしいです。昼から飲みたくなります(この日は飲みませんでした!!)オニオンスープグラタンタマネギの甘みがきいた、濃厚なスープ。上にのったチーズがアクセント。幸せですねーパン外はパリッと中はふわっと。バターもおいしかった。メインは、お肉料理にしました。ブルーベリーソースブルーベリーのソースは意外にカモの濃厚なお肉と酸味があっておいしかったです。デザートの盛り合わせはベイクドチーズケーキとカシスシャーベットプラムと柿とイチジクが盛り付けてありました。チーズケーキは濃厚で甘さが好み。ミルクティーお昼から、おいしいものいただいて満足です♪レストランは平日にかかわらず満席。予約してないお客さんは入り口で謝られていました。その理由も分る気がします。最後は池田シェフが、ご挨拶。(2010/06/21)おいしくて満足。(2009/11/24)昔なつかし喫茶店。13:00チーズ饅頭。