「炭水化物」中心の食生活は認知症リスクを高める可能性あり。食生活は認知症リスクを高める可能性あり。食生活は認知症リスクを高める可能性あり」という論文が紹介されています。www.carenet.com/news/risk/carenet/30280以下、一部を抜粋引用します。認知症の発症にも影響を及ぼすといわれている。どのような食生活が認知症リスクを高めるのか。Roberts氏らはカロリー摂取と認知症との関係を検討した。Dis誌オンライン版2012年7月17日号の報告。毎日の総カロリーにおける主要な栄養素の割合と軽度認知障害(MCI)または認知症の発症との関係を調査した。追跡期間の中央値は3.7年。(中略)主な結果は以下のとおり。・試験開始前に認知機能が正常であった937名のうち、200名はMCIまたは認知症であると診断された。脂質の摂取比率が高い方やタンパク質の摂取比率が高い方では減少した。脂質およびタンパク質からの摂取率が低い高齢者では、MCIまたは認知症の発症リスクが増加する可能性が示唆された。////////////////引用ここまで//////////////////試験開始前に認知機能が正常であった937名のうち、200名が、軽度認知障害または認知症であると診断されました。「知的能動性」が低下せずに保たれるという日本の報告もあります。知的能動性が低下していけば認知症コースまっしぐらです。Dis誌の報告と同じ結論です。摂取量が多く,「米」の摂取量が少ない食事パターンは,認知症発症のリスクを有意に低下させることが示された。・・・』と報告されました。www.epi-c.jp/entry/e800_0_jea2012.html#5thご飯など、炭水化物摂取の認知症リスク、恐るべしですね。