ビネグレットソースで胡麻風味。真鯛の下にはオクラが敷いてあります。イトヨリダイとオニオンソース。ナッツに覆われているのはスズキ。ブールブランソースで仕上げてあります。真鯛の下にはコリンキーとオリーブのピューレ、そして酸味のあるビネグレットソース。ソースはオニオンとナッツがベース。この日はサーモンでした。この日の真鯛はベシャメルソースで。金目鯛のアクアパッツア。(06/04)双子座・AB、ブログにて支離滅裂:あけおめ。(02/22)crab台風。最新コメントyukimi:crab台風。(02/22)Bassman:crab台風。