千代作は、高田馬場では伝統ある家系ラーメンだ。麺が細め柔らかめで、スープは脂をかなり感じる。変化球だが、根強いファンが多いようだ。七福家は徒歩1分以内に武道家があるため、ついつい武道家のほうを利用してしまう。家系ラーメンの参考サイト家系ラーメン制覇記録インターネット上で最も家系ラーメンについての情報が提供されているサイトである。家系ラーメン制覇記録掲示板では日本中の家系ラーメンの情報交換がされており、提供される情報の真偽の取り扱いにも慎重で、とても参考になる。家系ラーメン店の系統図と製麺所が詳しい。横濱・家系ラーメン更新は停止しているが、過去の情報を確認する場合には利用しがいがある。千代作1998年11月創業。店主と女将、おじさんの三人が交代で店を切り盛りしている。千代氏は元ホテルマンのハードロッカー。系統は「六角家>かまくら家>千代作」である。入口左手の食券を購入してセルフサービスの水を入れてから着席する。食券の販売機近くの壁をはじめ、店内の壁一面にはたくさんの写真が貼ってある。馴染みの客の写真なのだろう。奥にはマンガがぎっしりと詰まった本棚がある。注文時にはお約束で麺の硬さ、スープの濃さ、脂の量を尋ねられる。硬め、濃いめ、普通にした。卓上には揚げニンニク、豆板醤、ゴマ、酢、胡椒、ラー油等々がある。ラーメンが550円だ。麺は酒井製麺を使用しているらしい。