白熱灯と木作りの店内、落ち着いたシンプルな居酒屋という感じ。居心地自体はいいのですが、人気店なので混んでます。店内画像引用食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13032711/12時前後は5分、10分は並ぶ覚悟。13時過ぎだと空いてますが、メニューの半分くらいが売り切れになります。客層は付近で働くビジネスパーソン中心。女性客も多く、表参道からも近いのでおしゃれな人も目立ちます。渋谷宮益坂を登り切って青山通りを左折、表参道方面へ。おむすび権米衛と山田帽子店の間の路地を左折してすぐです。先ほどダイエット、カラダづくり、美容と健康の前提として生の食材を摂ることをおすすめしましたが、続いて優先して欲しいのは脂質のコントロールです。脂質はカラダにある60兆個全ての細胞膜の原料です。栄養の最も根っこの部分に関わっています。長くなるのでここでは詳細を省きますが、とりあえず外食の際はなるべく脂肪分を摂らないようにするといいと思います。生食が多い、脂肪分が少ない。すると自然と和食に辿りつきますね。メニューはバリエーション豊富で組み合わせをカスタムできます。こんな感じでメニューの中から2品を選ぶのです。ここに来たときは大抵これから。海鮮サラダとかんぱちと生タコ刺し。味はもうとにかくうまいです。築地仕入れの天然物にこだわった鮮魚は、毎日その日に活け〆されているそうです。あと味噌汁も米もおいしい。いつもは玄米なのでたまに白米など食べるとそれがスイーツです。