2017.05.28パン作りに最近はまっています。前に、奥さんからこんな本が出ていると話を切り出して来たのが最初の出会い。食パンレシピBook」という本でした。こんなキャッチフレーズに弱いんです。注文したのは言うまでもありません。言うわけで我が家にやってきたのはいいけど、数ヶ月もほったらかし。作る気あるのって言われそうで。食パンそのものは、ホームペーカリなるものを使って週1回は作っていましたが。言う具合で発酵がうまく言っているのかいないのかよくわからない状態も時々。言うのは寝る頃にセットして、朝出来上がると言うよくあるパターン発酵がどうなっているのかチェックしたことがありませんでした。昼間作ってみればわかるかもしれませんが一度も作ったことは無し最近は本格的に失敗したことも、材料が周りに飛び散っていたことも。なんだこれは!さてこういう状態だったので、ほったらかしになっていた本を探し出して作ってみようということに相成りました。昔奥さんが若い頃というか子供達が小さい頃は、よくメロンパンやロールパンなどいろいろパンを作っていたのを思い出したので、旦那もパンぐらいは作れないとね。次の本もよく見てみたら同じ作者の方でした。朝焼きたてパンレシピ」なる本です。