脇に見えているのは、ゴボウ天。ピンク色だったのは、オネエちゃんのアレでなくて、生麩。京都に行くと良く目にする和の素材どすな。́д`*)春は竹の子の季節でもあるね。しいたけのピクルスは、見た目より、味が爽やか系。酸味が、舌をリセットしてくれる。これも、馬刺しに次いで気に入ったアイテム。おでんのタネみたいな巾着。中身はお餅じゃなくて、ねぎと生姜。中盤で袋を破ると、味変するよ。スープに生姜の香りがビシッと入る。これも意外と良い仕事するな~。見た目はマジ、おでんで、美しいビジュアルとは言えないんだけどねwでもって、今回の「茶色」を最もイメージづけるのが麺。こちらも、ほうじ茶が入ってるそうな。ほうじ茶の味は分からないけど、食感の良い麺というか、おでぃたん好みの麺じゃ。歯ごたえがしっかりしていて、最後までダレない。馬刺しやらなんやら入って、1,000円も高いと感じないね。チャーシューワンタンメンみたいなもんだわ。あー、美味しかった、ごち・・・・ん?あっ、ご飯も付くんだ。玄米半分だっけ?(記憶薄しw)このミニサイズは小食の俺に嬉しいじゃん。茶碗に一杯だと食べきれるか不安になるところ。残ったスープをかけて、お茶漬け風に。最後まで「茶」にこだわった作品でございました。「作品」と呼んで良いと思うよ。最近はラーメン屋のオヤジもアーティストなんだな。ラーメン店主もイケメン多くて「ラーメン屋のオヤジ」ってイメージ自体昭和の遺産になりつつあるw厨房内でタバコ吸っちゃうオヤジは今いずこ。あっ、横浜のあそこは今でもそうだ!千尋さん、新作ごちそうさまでしたー!!このメニュー、昼夜各々10食だけなんで、ちょっと早めに行った方が良いかもねー。星@武蔵境(濃厚豚骨×ホタテ)今日は、油そば発祥の地、武蔵境へGO!でも、行き先は珍々亭じゃないよん。お久の「きら星」さん。実は今日は閉店後、限定メニューの試食会。星プロデュースのカップ麺が、明星食品から3月19日に発売されるのに合わせ、そのリアル版をお店で限定販売するんだって。豚骨スープ、鶏白湯にホタテを加えたものだそーだ。ドロ(;□;)!!ドロマニアにはタマランでしょうね~。