」として糖尿病治療や予防などをテーマに、私なりの意見や情報を発信していきたいと思います。(木)おはようございます。今日はぐっと冷え込んでいる京都です。今日は、高雄病院で外来診察のあと、夕方から岐阜ハートセンターで、医師向けの糖質制限食講演会です。今回はKTさんから、タンパク質は血糖値を上げるかどうか、コメント・質問をいただきました。専門医の診察を受けました。江部先生の本で糖質以外では、血糖値が上がらないと理解していましたので、その話をしたら、蛋白質等は、結局は後日に血糖値が上がり、しかもなかなか下がらないので返って良くないと言われました。糖質以外でも血糖値は上がるような気もするのですが、如何でしょうか。現在私は、インシュリンのmix30を朝朝食前と夕食前の2回注射しています。運動をするとすぐ低血糖のなり血糖値調整のために食事を取っているようで、インシュリン注射に疑問を感じています。本のご購入ありがとうございます。Diabetes(米国糖尿病協会・ADA)によれば、食べ物が消化・吸収されたあと、糖質は100%血糖に変わり、タンパク質・脂質は血糖に変わりません。血糖値に影響をあたえません。「タンパク質は約半分が血糖に変わり、脂質は10%未満が血糖に変わる」という記載がありませすが、2004年版では削除されています。私も2009年の秋に、この変更を初めて知りました。主治医の糖尿病内科専門医に教えてあげて下さいね。これらは、含有エネルギーとは無関係な三大栄養素の生理学的特質であり、現在問題とされているグルコーススパイク(食後高血糖)を引き起こすのは、3大栄養素の中で糖質だけです。従って、糖質を摂取しなければ食後高血糖は生じず、血糖値はリアルタイムに改善します。糖質制限食を実践すれば、インスリンの量が1/3以下に減らせます。KTさんも、糖質制限食でインスリンの量を減らすことを目指して下さい。血糖自己測定器で適宜血糖値を測定して、低血糖にご注意ください。内因性のインスリンがどのくらい残っているかによりますが、糖質制限食実践で、約2割の糖尿人がインスリンから離脱できます。噛み合ってないのでは?koruneさん。日本語の訳の問題ですが、ADA・2004年の解釈では、血糖値を上昇させるのは糖質だけです。タンパク質・脂質は血糖値を上昇させません。これはADAの見解です。