ふたりで経営する柑橘類、かき、びわ、キウイフルーツ等を栽培する果樹園の管理作業を、日記風に写真を添えて記録します。4月27日:緑のカーテン:パッションフルーツ2013.04.28.01:33今年の夏に備えて緑のカーテンを準備しました。作物はトケイソウ科の「パッションフルーツ(和名:果物時計)」つる性の多年草。花が時計の様な形からその名前がついた。果実はタネを包む半透明の仮種皮がゼリー状で甘酸っぱく、タネも食べられます。β-カロテンが豊富で、血流を良くする効果があるといわれるナイアシンも含まれる。苗木は友人から4月上旬に分けて貰い、ポリポットで管理していました。リビングの前に、竹で骨組みを、ネットは資材屋で購入して、組み立てました。植え付けは50リットルの大きなプラスチックポット。大きな苗(昨年8月に挿し木)には、早くも蕾が見えています。開花から約60~70日後(7月頃)に、卵よりやや大きな緑色の果実(写真は昨年他所で撮影したもの)が収穫出来るのを楽しみです。0Pagetop4月21日:高虎楽座でマルシェ2013.04.28.00:28天気もよくなり!本日のマルシェ、準備じたカンキツ類完売で、ありがとうございました。0Pagetop4月19日:良い貯蔵ミカンとは2013.04.28.00:22今の時期の美味しい貯蔵温州みかんの選び方!!最初の写真の2つのみかん、左は艶々した綺麗な果実、右はシワシワな果実どちらが良いみかんでしょうか?結果は、果実を横断カットすれば一目瞭然。皮がシワシワの方が、身がしっかり詰まって、果汁もたっぷりです。農家は、収穫して直ぐに果皮を意識して萎びさせます。これを業界用語で、予措(よそ)と言います。することで果汁を維持して貯蔵できるのです。皆さんも、今の温州みかんはシワシワの果実を購入してください。0Pagetop4月11日:ブルーベリー開花始め2013.04.11.23:33本日、庭の鉢植えブルーベリーが開花し始めました。0Pagetop4月9日:木の芽田楽と木の芽和え2013.04.10.00:59今夜は、我家で摘み取った木の芽(山椒)を使った夕食でした。木の芽田楽、そして新筍の木の芽和え。旬がいっぱいで、一杯もおつなおつまみでいただきました。0Pagetop4月7日:タラの芽天ぷら2013.04.10.00:53美味しく頂きました。我が園で摘み取ったタラの芽天ぷらと、ご近所さんから頂いたタケノコのご飯。旬の香りがたまりません。写真だけでもお届けします。