山崎達哉の、たたき台。山崎達哉の、たたき台。自分でなにかを考えたりするきっかけとしての、たたき台。こんな人、事、考え方があるんだ、っていう新しい価値観としての、たたき台。平成元年生まれ、まだまだ若者の山崎達哉のブログ。(株)電通を経て現業。夢を、即実践する店にする。釣りに連れて行ってくれた!ぼくは食べれるサイズのクロソイ。後藤くんは小さいメバルが2匹という、日頃の行いの差が圧倒的に明らかになった釣行でした。釣り好きのガル屋さんに竿を借り釣り好きのガル屋さんで捌いてもらい後藤くんとの約束をなんだか中途半端にしてしまって彼を待たせたぼくが一番楽しんじゃいました。「こんなことしたい!」という誰かの夢を、こんな感じでサクサク実践していきたい。今回後藤くんがぼくの夢を叶えてくれたように。読売新聞に載ったよ!新聞って、ぼくらのような生き方をしてると特別なメディアで。「校正」がないんですよね。ぼくがチラシの仕事してるときは校正何往復すんねんという世界。伝えたいことや事実関係を確認できないというのは、けっこう不安だったりもします。年配の方からの信用も得られてる現代。当社の新入社員も、ラーメン店の店長候補で入社してくれたんです。「テレビ出てた教育事業にいけばいいやんか」なんて。いうことなんですよねぇ。Tweet2019年01月14日なにかがおかしい...と思われる店へ。自分が直営の店を開業するのは4店舗目になります。仲間の趣向、地域性もちがいます。今回とことん意識してるのは、お客さんがご来店された際に「この店、なにかおかしい...」と感じてもらうことです。エスターっていう怖い映画のコピーのパクリですね〜。困らせてしまいました。普通のカウンターですが、なんか高いんですよね。奥の方、なんか青いじゃないですか。厨房の床はこれなんですよ。