卵2個は他にも朝食のおかずがある前提で作っており、単品だと物足りない点2個の感覚で3個のオムレツを巻くと失敗しやすい点から、卵3個オムレツのやり方を紹介することにしました。・卵2個のオムレツ・続いて、卵3個のオムレツ最後の写真のアングルが微妙なんですが、😅3個の方が、シルエットがずんぐりむっくりで、よりラグビーボール型に近いのがお分かりでしょうか。質量が1.5倍になりますからねぇ。3個でオムレツ作るときの注意点を紹介します。深くなるから早く混ぜるとこぼす!折り込むときはゴムベラ推奨まず1ですね。こちらの画像をご覧ください。青色→フライパンの層この黄色の部分が、普段の1.5倍深くなります。いつもの感覚で混ぜると、液卵がシャバシャバ飛び散ってこぼす可能性大です。いって、ゆっくり混ぜていたら火が入り過ぎちゃいますよ❗️もちろん。コツとしては、いつもより小刻みに混ぜます。小刻みに混ぜると混ぜていない範囲が広いのでムラのないように混ぜなければなりません。卵3個の方が、くっつきやすいからです。卵を増やせば当然、混ぜる回数が増えますよね。卵が加熱されて固まる度に、油を少しずつ吸っていきます。かき混ぜる回数が多いということは、油の層が崩れて卵が直接フライパンの層にあたるリスクが高まるということです。なると卵がくっつきやすくなるので、ゴムベラを使った方がいいですよね。卵も油も増やした状態でスピーディーに、かつこぼさないように、となると難易度が上がります。フライパン大きいのに変えればいい❓いやいや、普段使いでないものを急に使って対応する方が、難しいと思います😰きもち油多めにくらいが丁度いいです。/>YouTubeオムレツ動画はこちらプロフィール元ホテルコック。今まで作ってきたオムレツは3,000超え。仕事ができなさすぎて、他のポジションに異動になってもそこをクビになりオムレツポジションから抜け出せず。「お前なんか一生オムレツ作っとけ!!️」と上司に何度も言われたことを機にオムレツを極めようと決意。「日本一分かりやすい、オムレツの作り方のサイト」をコンセプトに、初心者でも綺麗なオムレツを作れるよう動画・イラスト・文章を駆使して少しでもコツが伝わるようなブログを鋭意製作中。日本一分かりやすい☆オムレツの作り。