248kcal/人かんたんなごちそう。鉄分の多いわかめ、クレソンと。牛肉にaをすりこみます。クレソンは半分に切ります。わかめは洗って水につけ、熱湯に通して水にとります。焼き網(グリルでも)を熱し、肉を回しながら、中火で4~5分、全体に焼き色がつくように焼きます(フライパンで油なしで焼いてもよい)。さめたら3mm厚さに切ります。(2)(3)(4)を盛り、bのたれを添えます。関連するレシピ牛肉のレシピローストビーフ手づくりならではのごちそう。