.:*・゚゚・*:.。.:*・゚スーパーでよくみかけるリーズナブルな白身魚。実は、マヒマヒのことだったんですね~今まで、しいらって何この魚。さけてたのに、ハワイのマヒマヒと聞くと、急におしゃれな魚に思えてきて初めて買ってみましたさて。見るからに、淡白な白身魚。そのまま塩コショウだけでムニエルにすると、まずくないけど特別美味しくもない。なることは目に見えていたので、ガーリックとオイルでマリネしてからソテーし、風味をプラス更に、焼いてとろ~っとなったアボカドも添えて一緒に食べることでコクを補いましたソースは、娘の好きな和風照り焼き味に、アボカドと相性の良いわさびを足しました(もちろん娘はわさびなし。こないだ回転寿司でうっかりさび入りを食べさせてしまったら、あわててお茶飲んでいて可愛そうやったけど、顔が面白かった(鬼母))詳しいレシピです1切れ100円のマヒマヒが、なんとも美味しいメインディッシュに~焼いて濃厚になったアボカドをつぶして一緒に食べると・・美味しいマリネしたかいがあって、魚はパサつかずしっとり。キッズ食育トレーナー・6歳の女の子のママ。家庭のキッチンで出来る予防医学をテーマに、家族や子どもの健康を願うママのため、役立つレシピや情報を発信します。ライブドアブログこのページのトップヘ。