辛い、辛いと騒ぐ私用にお情けでオーダーされたソムタムタイ。それでも辛過ぎるという、タイ料理の激しい罠にハマる......。サイクローグイサーン。シークローンネームトート。発酵させたスペアリブの揚げものです。辛くない!チムチュムも。「スープとタレがチムチュムじゃない!」とブツブツつぶやきつつ、チムジェオをもらって自分で味を調整するタイ人2人。個人的な感想は、辛い。この時点で、もう何を食べても辛い状態に><食事の間、最近バンコクのタイ料理はおいしくない、と激論を交わすタイ人2人をぼーっと眺める日本人(←私)。ここはともかく、おいしいお店もけっこうあると思うんだけどなー。タイの人って食に対して、妙に厳しい時がありますよねー。チムチュム※オンヌット(スクムビットソイ77)ソイ44を入って1kmほど直進した右手側にあります。Shiraishiのブログ。タイ行ったらこれ食べよう!』バンコクを知り尽くしたリピーターたちがおすすめる、とっておきのタイ料理情報を集めたバンコクグルメガイド!編集・執筆を担当。日本の野菜で作る、ヘルシーな本格タイ料理レシピ本。企画・メニュー構成・執筆を担当。用意するのはナンプラー、ココナッツミルク、ペーストだけ。あとは日本のスーパーで買える食材で作る本格タイ料理レシピ本。簡単エスニックレシピ本の草分け的存在の大ヒット作。MAGAZINE】(年間4回発行)日本発タイ情報満載のフリーマガジン。タイ料理連載ページ担当。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。