星澤流水炊き2017年3月27日(月)星澤幸子のみそ汁コンテスト〜青柳家「納豆汁de北海道」3月20日(月祝)から始まったスペシャル企画「星澤幸子のレシピコンテスト“我が家に代々伝わる味〜北海道のお味噌汁”」。みなさんのご家庭に代々伝わる“お味噌汁のレシピ”を募集し、沢山のご応募をいただきました。応募していただいた中から、星澤先生が中心となって5つの入選レシピを決定、毎日1つずつご紹介します。きみこ)さんの「納豆汁de北海道」をご紹介しました。材料(4人分)納豆2パック、豆腐200g、道産わらび80g、大根1/4本、人参1/3本、なめこ100g、油揚げ1枚、コンニャク150g、ネギ適量、粉末だし(煮干し・カツオ)大さじ1、味噌150gつくりかた(1)大根と人参は薄切りに、コンニャクは小さく切ります。わらびは細かく切ります。(2)沸騰させた鍋に切った材料を入れ、火を通します。(3)納豆をすりつぶします。(4)鍋に粉末だし、油揚げとなめこを入れます。味噌を加え、切った豆腐、すりつぶした納豆を入れます。行うと、著作権に基づく処罰の対象となる場合があります。