1人前マーボー茄子のもとはこれを使いました↓(2人前なので半袋分使用)作り方まずミンチに火を通します。塩コショウで下味をつけておきましょう。その後茄子を炒めます。全体に絡ませたら卵を投入します。全体に火が通ったら、縁をはがして折り込みます。左右とも折り込んだら、オムレツを奥に寄せていきます。奥に寄せたら、ゴムベラをオムレツの背中側に差し込んでいきましょう♪そしてひっくり返す!!️ひっくり返したら2〜3秒くらいそっと置いておきます。折りこんだ境目部分に火を入れて、裏面を結着していきます。その後、オムレツをフライパンの奥に寄せていきます。一度ひっくり返して、折りこんだ面を上にします。右手にフライパン、左手に盛り付ける用のお皿を持ったら....盛り付けて完成!!️こんな感じで様々な種類のオムレツを作ってはYouTubeに投稿してます。良かったら動画も見てみてください。/>YouTubeオムレツ動画はこちらプロフィール元ホテルコック。今まで作ってきたオムレツは3,000超え。仕事ができなさすぎて、他のポジションに異動になってもそこをクビになりオムレツポジションから抜け出せず。「お前なんか一生オムレツ作っとけ!!️」と上司に何度も言われたことを機にオムレツを極めようと決意。「日本一分かりやすい、オムレツの作り方のサイト」をコンセプトに、初心者でも綺麗なオムレツを作れるよう動画・イラスト・文章を駆使して少しでもコツが伝わるようなブログを鋭意製作中。日本一分かりやすい☆オムレツの作り。