初心者なら着火剤はあまりケチらない方がいいかもしれません。その上に小さめの炭を空気が通りやすいように隙間を空けて組む。着火剤に火を着けると一気に燃え上がります。これで火が着いた!と喜んではいけません。着火剤が燃えているだけです。放置すると炭の余分な水分が蒸発し、炭が所々赤い点で火が移っているのが確認できるはずです。このあたりで、うちわで煽ぎます。着火剤の火はこれくらいでは消えません。「ゴウ!ゴウ!バチバチ!」と煽ぐたびにエエ音がして炭の赤い部分が拡がります。