糖質制限食とこむら返りについての考察。炭素数による分類によれば、ココナッツオイルば中鎖脂肪酸として注目されています。1.53g、そしてオレイン酸が0g、ω3リノレン酸が0gです。「ココナッツオイル」や「MCTオイル」の摂取について、改めて考えてみたいと思っています。含まれる炭素数が8~10で、普通の植物油の半分ほどの飽和脂肪酸。吸収が早く、すぐエネルギーとなるので体内に蓄積されにくい。母乳・牛乳・ココナツ油などに含まれる。acid)とは、長鎖炭化水素の1価のカルボン酸である。〇12個以上のものを長鎖脂肪酸(高級脂肪酸)と呼ぶ。さん中鎖脂肪酸に関するコメント、ありがとうございます。ココナッツオイル100g当たり脂肪酸総量:92.08g〇飽和脂肪酸:83.96gこのココナッツオイルの飽和脂肪酸のうちどのくらいが「中鎖脂肪酸」なのでしょうね。日清オイリオのサイトによると、ココナッツオイルには約60%の中鎖脂肪酸が含まれているそうです。日清オイリオのMCTオイルhttp://www.nisshin-mct.com/contents/page195.htmlは100%中鎖脂肪酸とのことです。低血糖が危険?(先日のガッテンより)先日のガッテンでは、最新研究で低血糖(血糖値70以下)により血管がダメージを受けて狭心症などの心臓病につながるかもしれないことが明らかになったという内容を放送していました。前にDaiGoさんも取り上げていたように睡眠の質が低血糖状態になると低下したり、夜中に糖新生が起こって、交感神経が活発になるので目が醒めるとのことでした。ケトジェニック状態なら血糖値は70以下で安定している人もいると思います。それではケトジェニックは低血糖状態になり、心臓病を招く危険があるということになりますよね。最終的にはガッテンのまとめは寝る前のドカ食いによるインスリンの過分泌によって、寝てる間に低血糖になる。そのため間食をして、ドカ食いは避けようという結論でした。ここで疑問があります。低血糖が直接血管にダメージを与えてる?そうではなくて、寝る前の血糖値スパイクが血管内皮にダメージを与えてるだけでは?と思いました。江部先生は低血糖状態が血管にダメージを与えるなどの研究についての話を見聞きしたことはありますか?確かにインスリン注射などで低血糖状態になってるのはかなり危険だと思いますが、健常者の糖質制限によって低血糖状態を維持しながら安定させることで健康を害するとは思えませんでした。低血糖状態で血管が傷つくという理論が全く思い当たらないのです。一回でもそのような話を聞いたら覚えているはずですが。江部先生のご意見をお聞きしたいです。さん低血糖発作のほとんどは、インスリン注射をしているか、SU剤内服の場合です。「低血糖症状があり血糖値60mg/dl以下」と記載されています。薬なしで、スーパー糖質制限食やケトジェニックダイエットをしても、低血糖になることはまれです。肝臓で糖新生しますので、糖質摂取ゼロでも、血糖値は一定レベルに保たれるのです。ご先祖が狩猟・採集時代などには、「食事あり」と「飢餓」や「絶食状態」の繰り返しだったことを考慮すればわかりやすいですね。血糖値が60mg~70mg/dlあって、症状もなければ、それは「低血糖」ではありませんし、ごく正常です。「ガッテンのまとめは寝る前のドカ食いによるインスリンの過分泌によって、寝てる間に低血糖になる」これは機能性低血糖のことです。機能性低血糖症に関しては以下の、太字のブログ記事をご参照頂けば幸いです。(月)機能性低血糖症が糖質制限食で改善。低体重と推定エネルギー必要量。http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-4448.html『血糖コントロール良好を目指してHbA1cを下げるべく厳格に薬物療法を行うとかえって総死亡率が上昇する』という信頼度の高いACCORD試験のエビデンスがあります。酸化ストレスリスクとなり血管内皮を傷害し動脈硬化を生じ、死亡率上昇の大きな要因となったと考えられます。自己管理」してますから、まずは安全かと思います。都内S区保健センタ~の「糖尿病教室」への参加を昨年より拒否されています。「区長宛メ~ル送信窓口」へ、本日までに84通メ~ル送信しています。紹介病院が「改善可能性無い病院」紹介なので、「大丈夫なのか??」と私としては、「改善可能性ある専門医の講義を望みます!!」とメ~ル送信しています!!江部先生には、感謝尽きません!!ありがとうございます。「サラダ油摂取」による認知症リスクについて江部先生。いつも本ブログにて勉強させていただいております。引き起こす原因である」という警鐘を鳴らす著書を多数出版されております。江部先生と山嶋先生、双方のご意見を拝聴しておりますと、どんなに「炭水化物」を避けていても、サラダ油摂取を続けている限り、認知症リスクは減らないと推論できます。外食産業では大量に使用されている安価なサラダ油です。江部先生は、サラダ油摂取について、どのようなご意見をお持ちでしょうか。お聞かせいただけると助かります。さん私もサラダ油(リノール酸)過剰摂取の害は、大きいと思います。現代日本人は、過剰摂取状態なので注意が必要です。京都の高雄病院で勤務しています。これからも宜しくお願いしますね。