お家でごはんコンテンツへスキップお家でごはん日々のレシピブログ。1人暮らしでもしっかり自炊!さつまいものバター焼き海苔巻きプレートの付け合せで作りました。さつまいもをバタで焼いただけですが、ほっくり甘くて美味しいです。した主菜にも、こってりした主菜にも合うし、お弁当のスペースを埋めるのにも重宝します。おやつにもおかずにもなる便利副菜です。気に入っていただけたら応援をお願いします。■作り方さつまいもは2〜3cmの輪切りにして、塩水にさらしアク抜きをする。フライパンにさつまいもを並べ入れて、さつまいもの下部分が、ようやく水に浸かるぐらいの水を入れて、蓋をし、弱火にかける。水がやや無くなってきたら、ひっくり返して水分が飛ぶまで待ち、バターを溶かし入れて両面焼く。※厚さがあって焼けそうに無い時は、蓋をしたままで焼く。さつまいもに焼き色がついたて火が通ったら皿に取り、黒ごまを乗せる。関連サイトYoutube※チャンネル登録お願いします。