たぬきのぱんやさんにっきスマートフォン用の表示で見るたぬきのぱんやさんにっきおいしいこと、季節のこと、思うこと神奈川県厚木市でパン教室をしています。こどもパン教室@ぱんだぬき自己肯定感を育むこどもパン教室がライフワークです。ぱんだぬきの日常のあれこれ、料理、ピアノ、絵本の読み聞かせなどについてを飾らず書き綴りたいと思っています。レシピ鶏一羽を食べきるの二日目です。塩胡椒した半身の鶏は半身焼きにしました。名付けてスカボローフェア焼きです。(50代以上じゃないとわからないよね)庭から、パセリ、セージ、ローズマリーとタイムを取ってきます。スカボロフェアを歌いながら♪です。塩漬けした鶏はさっと水で洗います。野菜類は大きめにカットして取っ手のとれるフライパンにいれ塩とオリーブオイル少々を回しかけて中央にハーブを置きます。ハーブの上に皮目を上に鶏を置きます。鶏にオリーブオイル少々と白ワイン1/2カップほどを掛けます。200度のオーブンに入れて25分ほど焼きます。野菜が先に焼けるので先に取り出し、チキンは5~10分ほど長く焼きます。オーブンの冗談では冷凍してあったパンも温めます。食卓で切り分けながら頂きました。肉にも野菜にも十分した味が付いているのでソース要らずです。ソースが何か欲しい時は焼き上がったフライパンに白ワインと水少々を入れて弱火で煮詰めて、火を止めてからレモン汁とバター少々、パセリのみじん切りを入れてみてください。15:00鶏一羽を食べきる2Tweet関連記事2018-07-19鶏一羽を食べきる1こんにちは、ぱんだぬきです。今週は教室が立て込んでいるので...2018-07-17鶏を一羽、ハサミで解体、下ごしらえ。久しぶりに丸鶏を見かけて買いました。用事のない一日でした。パンを焼くたぬきです。はてなブログProぱんだぬきは神奈川県厚木市でパン教室をしています。その中でも、自己肯定感を育むこどもパン教室をライフワークにしています。ここでは、ぱんだぬきの日常のあれこれを飾らず書き綴りたいと思っています。こどもパン教室のブログはこちらですhttps://pandanukitchen.hatenadiary.jp/ぜひ見にいらしてくださいね。家族2020-02-20母の入院2020-02-19同じ鳥!いろいろ2020-02-1815の春いろいろこれまでのぱんだぬきです参加グループ育児・子育て料理ライフスタイル検索はてなブログをはじめよう!pandanukichenさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。