ヘルシー残業ごはん美白肌になりたい生井理恵mixiチェックツイートする印刷する8月も終わりだというのにまだまだ蒸し暑い日が続いています。ご飯は女性のキレイと健康の基本ですが、暑いと料理をつくることが億劫になりがちですよね。そこで今回は、トマトとツナを使った火を使わないそうめんレシピをご紹介します。5分で完成する簡単レシピですので、暑い日のレパートリーに加えていただければ嬉しいです。<作り方>1.トマトは洗って4分の1個に切る。パプリカは洗って種をとってみじん切り、紫タマネギは薄切りにしてさっと水にさらしておく。ブロッコリースプラウトは根元を切り水洗いしておく。2.流水麵は水にさらしてざるにとる。3.麺とトマト、紫タマネギ、パプリカをボウルに入れ、よく混ぜ合わせたAを絡める。塩、コショウで味を整え、器に彩りよく盛り付け、ブロッコリースプラウトを散らしたら完成。トマトのリコピンを味方につけて!夏に増える紫外線は活性酸素を大量に発生させるため、肌がサビやすくなるといわれています。活性酸素によって攻撃された細胞は、コラーゲンを作る働きが弱く、シワをつくる原因になったり、シミの原因となることも知られていますよね。トマトに多く含まれるリコピンには強い活性酸素消去能力があることがわかっています。用心していても紫外線を浴びやすくなる夏は意識してとるようにするといいですね。美白ケアにおススメのトマトそうめん。火を使わないので暑い日にぴったりです。よかったらつくってみてくださいね。ソムリエ協会で野菜ソムリエなどの資格を取得後、食べてキレイに健康になることでQOLをあげることを目的とした社団法人を設立。企業やレストランへのメニュー提案やレシピ、商品監修も精力的にこなす他、講演や食育活動もおこなう。著書に「ママとキッズの楽しいベジ活」(ワニブックス)がある。カゴメFacebookでシェアするTwitterでシェアするすっぴん美人によるコラムはこちらお気に入りをぎゅっと集めて。ミニバッグ派のポーチの中身を公開!気分は“植物パワー”を感じるコスメ。