アーユルヴェーダ&ヨガようこそ!ご訪問有難うございます。パドミンとはサンスクリット語で蓮花の池という意味。沢山の方達がシェア出来る憩いの場所として広めたいと思います。等について、ヘルシーな衣食住をテーマに興味のある事を紹介します。●数人のアーユルヴェーダドクターの助手を手伝う。その後講師になろうと思ったのはずいぶん後である。カラリパヤットゥ施術の講師、アーユルヴェーダ講師+スパイス料理&ヨーガ講師として各地でリトリートやWS、クラスを開催、アーユルヴェーダヘルスアドバイザーとアーユルヴェーダ的創作料理のクラスやアーユルヴェーダ施術等、多様な場で活躍。日常にもオーガニック野菜とハーブ農園を作り、自家製のスパイス料理とハーブ等を組み合わせて創作料理を楽しんでいる。2010年以降シヴァナンダヨガ東京センターでヨーガとアーユルヴェーダの講師も教えていた時代もある。特徴有る世界の文化、交流の体験をしている。屋久島でヨーガクラス、アーユルヴェーダクラス、リトリートも年に数回開催。2015年からリトリートが可能な屋久島の宿など屋久島での活動が始まり、また全国各地、海外に至りクラス指導やリトリート活動断続中。社会貢献のためにインドの孤児院施設へ、収益の一部を寄付を続けております。会いに行く事がました。滞在する事が出来ました。その間、畑のお手伝いと新鮮な牛のミルクをヨーグルトに仕上げてからバターミルクとバターを作る伝統的な行程を見ながら、手伝わせて頂きました。湧かして飲んだりします。カードともいうこのヨーグルトは水と混ぜて木のツボに入れます。硬い特別の木製で作られたツボなんですって。撹拌するスティックでグルグルとかき混ぜます。紐を使って固定するのはグッドアイデアですよね。この様にして勉強した事が有ります。なればあとはギーを作って終わり。この紐を使って引っ張る作業、結構はまりました。壷の中でシャーシャーと音がするのがとっても気持ちよいのです。中の様子を調べますやって行くうちに、脂肪が分離して行きます。浮上してくるんですよ。15分位撹拌しました。壷の内側の周りにもこびりついてるので、叩くとまたバターが浮上してきます。それを手でかき集めて、違う容器に入れて、保存します。食べ物も腐る事がありません。(限界はありますが)常温で保存しても大丈夫。食卓でも大活躍でした。ピュアーで新鮮な家庭のお薬ですからね。沢山の行程の中、最後の乳製品がギーだって事が、これでおわかりでしょう。お店で買うとギーはバターよりも高級品的扱いです。街では皆さんお店で買う習慣となりました。ホームメードやっていてつくづく感じます。道具も素晴らしいし、、、そして何よりも皆、働き者です。いうペースって、都会ではなかなか見れません。貴重な体験をしました。これを体験したいと願います。コメント:個人輸入注文で新鮮なスパイスが手に入ります。コメント:アメリカ〜の正規品です。ファブインディアのピローケースです。お薦めの一点、ギフトに最適。Reserved.▲このページの先頭へ。