飯カンボジアでボランティアカンボジアでフリースクールをやってます。スタッフと私の奮闘記です。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。半年だけですし、私、けっこうカレーが好きです。二人とも共通なのは、主食が芋だったということ。それは、本当にすごいな、と思います。白米と何かがあれば、食事はだいたいおいしくいただけます。今まで、働いた会社は、どこも契約満了まで、きちんと勤め上げています。食べ物が合わなくて、やせていくか、この3つに引っかかる人が多いように思います。自然に、カンボジア飯も食べられなくなってきて、ちょっと高いカフェ飯や日本食で、しのいでいました。契約が切れると共に、帰っていくのですが。ちなみに、私は、けっこうカンボジア飯も好きです。カンボジア飯は、ちょっとのおかずやスープで、ご飯をモリモリ食べます。しょっぱい卵焼きや、かなり塩コショウの強い炒め物で、おかずは、2,3品で、ご飯をモリモリ。ごはんだけ、皿に山のように盛られてきて、おかずは、大皿というか中皿に盛られて、そのおかずを、ご飯にワンバウンドさせて、ご飯に味をつけて、または、ご飯と一緒に食べる。おかず1口で、ご飯を3~5口。今日、久しぶりに本を買いました。東トルキスタン(ウイグル)の独立を願う私としては、テロが起きないか、ちょっと心配です。COMMENT[1]カンボジア飯。昔、ラオスでやった植樹祭の記念写真の前にフライングで、私が撮った写真。みんなで立ち位置の確認中です。いやー、今週は本当に疲れた。次の日は、朝ハノイの大学に行って、バスで2時間かけて戻ってきて、すぐ授業だったし。そんなこんなで、あっという間に1週間終わってしまった。カンボジアにいた時は、よくカンボジア料理を食べていた。朝と昼はだいたい現地飯。朝は勤めていた学校の近くの食堂を1ヶ月交換で回ってた。一回食べると、しばらくは飽きずに食べ続ける私。何も言わなくても、料理が出てくるようになる。昼は1市場の近くのオカズ屋、2近場の食堂1、2その3つのローテーションで、11時半になると、他のスタッフと一緒に、ご飯を買いに行っていた。店に行って食べるようになった。昼は自分で作るか、市場飯。カンボジア飯を食べてない日は本当に少なかった。その料理を、心からカンボジア料理だと思ってたし、カンボジア人たちも、そう思っていた。ベトナムに来て、あんなに好きで、食べていた料理たち。そのいくつかは、ベトナム料理だった。あれ、学生が、カンボジア料理で一番好きな料理と言ってた、あの料理、この料理、実はベトナム料理・・・。近い国だから、料理が似てくるのは当然で、おいしい料理はどんどん広まっていく。どこの料理でも、おいしければいいや。カンボジア料理が食べたくなってきた。COMMENT[1]大人買いならぬ、大人食い。↑ラオスのサラダを作るために白菜をたらいで洗っているところ。本当にしたいのは、カンボジアの話。カンボジアで最後に働いていたのは、カンボジア人教師しかいない学校。ここのメンバーは、大好きで、今でもカンボジアに行った時はたまにではあるが、会いに行くほど。本当にみんな仲がよかった。他の人の教え方を見るフリをして、ものまねの練習をしたり。私が辞める直前に、みんなで、街中からバイクで30分ぐらいのところに、ピクニックがてら、遊びに行った。川の近くで、ご飯を食べ、ハンモックで眠り、トランプで賭けをするぐらい。その時も、お決まりのコースだったんだけど、みんなお腹をすかして来ていて、レストランについたら、すぐに注文したいと言い出した。あいさん、何食べたい?と聞かれ、クメール語が読めない私、よし、私がお金を払う。今、8人いるから、何でもいい、メニューの上から8つ頼む、と。注文を取りに来た、店員に、自ら注文。みんなも、あれれな感じ。そんなみんなを尻目に、トランプをきる私。最初の料理が、鶏肉と野菜たっぷりのスープ。食べ始めて、みんなうまいうまいと、食も進む。次に来たのは、トマトと卵と魚のスープ。一緒に来たのも、えびとカレーのスープ。この段階で、ちょっとやな予感。次も、辛口の魚のスープ。私と来たら、メニューの上のほうにある、スープのところの上から8つを注文してしまったのだ。キャンセルできないかと聞くと、そんなことだろうと思って、5つで止めてあると言ってくれた。普通に豚野菜炒めとか、魚料理とか、定番を改めて、注文。おかしいのが、5つも注文したスープだが、1つ、隣の家族に分けた以外は、完食。その後に来た、いわゆる料理も、普通にたいらげてた。若者、食べる量が違うわ。その後は、ハンモックで、2時間ばかり昼寝をして、またトランプ大会。お金を払うときに、みんなに爆笑されたけど、これもまたいい思い出。英語で、誕生日おめでとう。