オープンして半年!2014.08.07今回は農業と地域についてです。2014.07.15今回は園地についてです!2014.06.18おれんじ亭2014.06.05はじめまして!脱サラして日南で就農。2014年で16年目を迎える。オープンして半年!久しぶりのアップになりました(^^;今年の春におれんじ亭をオープンして半年経ちました!皆様のお陰でなんとかやっておりますm(__)m旬の食材で柑橘以外もジュースにしてきました。マンゴー、イチゴ、リンゴ、梨、グァバ、いちじくなど...トータル数十種類!温州みかん収穫もあり、なにかと忙しくなってきましたが秋、冬に向けてホットメニューやフードも作っていきたいと思ってます。12:44:55今回は農業と地域についてです。今回は地域の事に触れたいと思います。農業と言えば田舎でゆっくり時間が流れると思ってらっしゃる方いると思いますが、農業しているボクも田舎に住んでる訳ですが地元の消防団をはじめ青年部や小さな集落ですが自治会長などもやっています。今年度は他の地区の方も年齢が若く前からやらなくてはと思っていた事がスムーズにいく事ができました。衰退しつつある地区の行事なども手助けできるような団体を作りたかったのです。農業の面でも盛り上がっていけるようにしたいと思ってます。後には小学校もなくなって行きますので今しかタイミングもなかったんですが...まずは夏まつりをやります!大それた事をやるつもりはありませんが長年やっていけるような団体を作っていきたいと思います。11:21:26今回は園地についてです!今回は園地の事について書いていきたいと思います。うちの園地は露地と施設で合計3ヘクタールあります。今までもいい物をより多くとやってきましたが、お店をオープンしたのと同時に手のかかる物、コストのかかる物を辞めて植栽距離も広くして作業性をよくしていこうと思ってます。ハウスの中もSSと言う防除をする機械も来年には全部のハウスにも入れるようにしたいと思います。ハウスをメインにされてる方からすると邪道と言われるかもしれませんが(^^;機械で防除すると手でかけるより農薬の量がかなり少なくてすみます。マメに防除ができ農薬の量も少ないため秀品率もよくなる訳です。二日酔いがヒドい時はコーラ飲んだりしますが(^^;すぐポッコリお腹になってしまうので...添加物使わない!糖質もなるべく自然の物と思い、これがジューススタンドを始めるキッカケでした(^^)(写真はマンゴーオレンジです。人から子供か!!と言われますが...だから子供に飲ませても安心できる物を!をモットーにしています。(写真はチョコベリーサンデーです。)ソフトクリームも砂糖ではなくオリゴ糖です!(写真は完熟日向夏のとろっとジュースです。・∇・)みかんは自分とこのを使ってますが実際、安売りしてるのと変わらない...でもお客さんに喜んでもらえればいっか(^o^)みたいな...季節で材料が変わるのとミカン以外にも地元にはたくさん美味しい物があるのでいろいろ食べてもらいたいですね!フードもサンドイッチ、みかんジャムケーキなどもありますよ!宮崎、串間の3店舗のカフェに協力頂いてます。今、お店で商品にさせてもらっている生産者です。14:24:57はじめまして!この度ブログを書かせて頂きます長津です。周りの方々の協力もありなんとか順調にいってます(^^)僕の地元の大窪地区は宮崎でも有名な極早生みかんの産地です。POLICYSITEMAP※画像・掲載文などの無断利用・転載はお断りいたします。