投稿日:2017年09月22日おすすめ度:とても美味しかったとお渡しした方からお声いただきお取り寄せさせていただいた甲斐がありました。ありがとうございました!お店からのコメントおかちゃん様この度は誠にありがとうございました。皆様に喜んで頂けて大変嬉しく思っております。これからも皆様に喜んで頂けよう精進して参ります。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。ありがとうございました。内容:敬老小巻は、津和野名物の源氏巻を食べやすい大きさにカットした物に、長生きの願いを焼印で押しました。賞味期限:7日間(製造日によっては多少長くなる場合もございます)当店は安心で安全な和菓子を心がけているため、保存料等は一切つかっておりません。甘みも抑えているため砂糖の使用量も少なく、従って賞味期限が他の和菓子と比べ、大変短いものもございます。お買い上げの際は十分ご注意くださいませ。敬老の日とは?「敬老の日(けいろうのひ)は、日本の国民の祝日の1つです。国民の祝日に関する法律(祝日法)では「多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う」ことを趣旨としています。ウィキペディア日本語版・敬老の日より敬老の日という祝日は、他の国にはない日本独自の祝日のようです。はじまった「としよりの日」が期限と書いてあります。「老人を大切にし、年寄りの知恵を借りて村づくりをしよう」と始めたのが最初だとか。その後、昭和41年に敬老の日と名前を変えて今に至るようです。おじいちゃん、おばあちゃんに感謝の気持ちを伝えてみませんか。国産の原材料が全て安全というわけではありませんが、生産者や問屋さんの顔が見え、その人たちの人柄が分かるところから、原材料をなるべく仕入れるようにしています。これは、源氏巻などのこし餡になることが多いのですが、たまにつぶ餡などでも使います。備中岡山産の小豆は、赤小豆。鯉の里の原材料になります。丹波の大納言は皮が比較的薄く味が良いのでつぶ餡にすることが多いですね。小麦粉も九州で採れる香梅や山笠といったものを使っています。国内産が全て安全だとは言い切れませんが、なるべく信頼の置ける問屋さんや、顔の見える生産者の方から仕入れるようにしています。\3001~\5000下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。