今年のニセコは雪が多いです。3月下旬に滑るのは初めてですが、十分に楽しめました。ニセコ花園スキー場ではパークハイアットの工事が始まっていた。ニセコ一帯は地価上昇率が日本一なんだそう。インバウンドをターゲットにしたホテルが純洋風ですか?小生ならヨーロッパに行って畳の部屋に通されたらテンション下がりますけどねー。食いだおれ今回は阿蘇のとある住人が期待している”めし”の話。世界的に有名なギタリスト、マリオ・パシェーコ(小生は知りませんでしたが)が手掛けるファドの名門店でお食事。左のギター弾いているのが本人。この親父、妙に色っぽかったなー。ファドを聴きながらバカリャウ(タラ)とタコのグリル。どちらもオリーブオイルとニンニクが効いて旨かった。シントラに行った時のランチ。ガスパチョとリゾットとカプレーゼ。リゾットは独特のクセがあるが、食べ進むとこのクセが「クセ」になる。言うなれば巨大フードコート。夜はもちろん昼から皆飲んで食べている。あれもこれもと全て食べたい。目移りしてなかなか決められない。意を決して食べたのは甲殻類。我慢できずに最終日にまた来てしまった。生ハム価格は日本の1/2から1/3。生ハムの原木を持ち帰りたい衝動に駆られるが肉類の個人的持ち込みは禁じられているので涙をのむ。チーズは例外なしにウマかった。スーパーでワインコーナーを見て驚いた。ほとんどが2€~7€。ワインショップに行けば高いワインはたくさんあるが総じて安い。「パスティス・デ・ナタ」と呼ばれるエッグタルト。パイ生地の中にカスタードクリームを詰めて表面を焼いた素朴なお菓子。特別感はないけど飽きない味。出国前のリスボン空港でまたまた生ハムとチーズ。旨い!この旅行中唯一不味かったのはこのつけ合わせのパン。このパン以外のパンは全て美味しかった。フランス以上か!?オリーブオイルやガーリックを使って素材の持ち味を活かしてシンプルな味付け。毎日食べても食べ飽きない料理。ガイドブックには「日本人に合っている味」と書かれているが相席になったアメリカ人も「俺のは凄く旨いがお前の料理も旨いか」と聞いてきた。国籍を問わず誰にとっても「美味しい国」なのは間違いないです。21日リスボン1755年のリスボン大地震で壊滅的被害を受けたが、先の大戦では中立を貫いたために18世紀以降の街並みがよく保存されているそうだ。別名7つの丘の街リスボンは坂の多い街でトラムやケーブルカー、そしてエレベーターまである最近地下鉄の落書きが話題ですがこちらでは町中が落書きだらけ。エレベーターは1902年製。低地バイシャ地区と高地シアード地区を結ぶ。適度に英語が通じて、旅行者に親切。どこに行ってもメシは旨いし酒は安い。早く行っとけばよかった。メッセージを入力してください。