●本機は羽の角度、回転などの研究の結果生まれた製品で、生地が均一に混合され、小麦粉固有の粘力(グルテン)を生かすよう設計されています。●使用は簡単で、大量の混練には必須の機械です。●麺及びその他の粉体、粒体の攪拌にも適しています。併設することによりさらに省力化を図ることができます。●麺質を向上させるために外側から内側へ練り込むメービウス型ミキサー。●真空を引かずに通常のご使用でも良質の麺が出来上がります。●50kg用〜200kg用各種取り揃えております。ディスプレイ表示付制御盤(タッチパネル)を併設可能です。