管理栄養士のおすすめコメントだし汁がよく染み込んだ、がんもどきと小松菜の煮物。どちらも鉄分を多く含む食材で女性におすすめです。閉じる煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。印刷このレシピのエピソード落し蓋をしてから煮込むことで、煮汁が対流しやすく、食材によく味が染み込みます。がんもどきは最初に油抜きをすることで、油っぽさがなくなり、だしの風味をより感じることができます。使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。買物量100g手順1がんもどきは熱湯をかけ、油抜きをします。2小松菜は熱湯で30秒ほどゆでて、冷水に取ります。水けを絞り、3cmの長さに切ります。3鍋にがんもどきとAを入れ、落し蓋をして弱火で7〜8分煮ます。4煮汁が半分くらいになったら、小松菜を加えます。5小松菜が温まったら器に盛りつけて、出来上がりです。おいしい健康143kcalあなたの食事基準に合わせた献立づくりを簡単に。2015を元に算出しています。栄養価は自動計算処理の改善により更新されることがあります。当サイトが提供するサービスは、利用者の食事管理を支援するものであり、医療行為を行うものではありません。医師の指示のもと栄養指導を受けている方は、必ずその指示・指導に従って下さい。腎症や心筋梗塞、脳梗塞などの複数の合併症を患っている方は、事前に医師にご相談のうえ、当サイトをご利用ください。