ほどよい生活感の中、音楽もなく静かです。一人で来る男性が多いですが、3割くらいはカップルやひとり女性も。みんな黙々と食べています。飯食うぞ、という感じですね。これは1階のカウンター席。渋谷駅からは徒歩12~15分くらい。NHKの向い側ファミマの路地を入ったところ。わかりにくいので詳細googleマップでお願いします。明治創業からのこだわり、魚屋直営とあればやはり素材は新鮮です。メニューもバリエーション豊富。メニューが書かれている札を出して注文するのですが、裏に当たり数字があると、アラカルトのおかずが一品無料になるサービスがあります。この日は鮭の塩焼き定食と、アラカルトをいろいろ。)、小松菜おひたし、卵焼、焼き海苔、しらすおろし、ポテトサラダ。ひじきは無料、味噌汁、ご飯はおかわり自由です。実は外食で白飯という事態に備えて、いつも粉末の青汁を隠し持っているのです。これを飲みながら、小松菜を先に食べます。食物繊維豊富なひじきをトッピングで、インスリン対策はオーケー。たくさんの種類のおかずで和食を心おきなくもりもり食う。ある意味共通していますが、「糖質を制限する」を「血糖値の急な上昇を防ぐ」に置き換えると、ダイエットにも健康なカラダづくりにも無理なくいい効果が得られます。雑多感がある店内です。ランチは結構混んでます。食べた後もみんな自由にくつろいでる感じ。漫画などもたくさん置いてあって男性におすすめ。渋谷駅からだ宮益坂を登り切って青山通りを左折、表参道方面へその道沿い。左手に看板が置いてあります。ナチュラルハウスに行く途中です。渋谷駅からだと徒歩7分くらい。税込み1080円のカレービュッフェです。お皿をもらって好きなものをお替わり自由で選べます。お店のオーナーが元スポーツトレーナーだったとのことで、その時代のノウハウを生かしたカレーなんだそうです。確かに随所にシンパシーを感じるこだわりが。チキンがあるので、たんぱく質量は大丈夫。ご飯も五分づき米か黒米の雑穀です。おくらやキャベツをはじめ生食も多い。その他にもいつも僕もやっていることと同じようなものがこんなに。・天然石でろ過した水を使っている(飲料水も)・抗酸化作用のあるスパイスが置いてある(無料)・ルーはグルテンフリー、使う油はエキストラバージンオリーブオイルのみ。・食後に有機ルイボスティー(無料)口に入れるものの一つ一つが自分のパフォーマンスや感情に直結することをわかってらっしゃる。僕も自炊ではカレー率が高いです。好きな栄養素がまとめて摂れる、つくり置きができる、トマトやスパイスなどの組み合わせで味のバリエーションが無限に広がるなど、運動してる人間の自炊は自動的に鍋かカレーが増えます。このランチカレーの味はというとどうでしょうか。野菜や肉の素材もここで挙げた中では一歩見劣りするかもしれません。いやいやみなさまの評判も良いようですし、何よりこの値段でこの立地、このサービスはやはり素晴らしいです。和風モダンでシックな店内。窓が大きく昼は明るい日差しで満たされます。スタッフの人達も接客が丁寧です。混んでいますが、店内が広く席数が多いので待たない上に、狭苦しさはありません。ビジネスマンやOLさんを中心に客層は幅広いです。説明不要の渋谷ヒカリエです。渋谷駅から直結、ショッピング、アート施設、どれも見ごたえのあるグッドデザイン賞受賞の複合商業施設です。いて気持ちいい場所です。http://www.suju-masayuki.com/伝統ある味噌屋さんが本店のルーツということで、味が洗練されています。焼き物、煮物、揚げ物などの定食メニューです。ご飯が玄米・白米チョイス可。これがポイント高いです。なんだか写真の撮り方に成長が見られるような。保存料や化学調味料はなしの厳選素材ということで、本当においしい。小鉢についてる練味噌が、さすが本家というだけあってめちゃうまです。胴釜で炊くというご飯も言うことなし。今回はさばの味噌煮定食に明太子をプラスオーダー。パーソナルトレーナー的引き寄せの法則このお店酢重ダイニングには普段あまり行かないのですが、その分ちょっとした思い入れがあります。来たのは、ランチではなくディナータイムでした。彼が予約してくれたのがこの店だったのです。久々の再会はとても有意義なものとなりましたが、お互いに忙しいのでなかなかいつも会うというわけにもいきません。それから1年ほど過ぎた先日、クライアントのOさん(男性)と夕食に行くことになりました。ヒカリエ6Fを歩きながら、僕はOさんにこんな話をしていました。「前、トレーナーの養成をした生徒さんと一緒に行ったいい店なんです」と。するとそこに示し合わせたわけでもなく偶然に、そのM君が現れたのです。彼もクライアントさんと一緒でした。彼は僕たちにこう言いました。「窪田さん!ちょうど今話してたんですよ。養成コース終了後、M君と会ったのはその2回だけです。お互いにこの店の常連というわけでもありません。ディナータイムに来たのは2人ともそのときだけです。世の中、本当はこんな風に回ってるんだなと実感した出来事でした。これに限らず、この仕事をしていると、多くの方との出会いがある種の必然であることを認めざるを得ないことが多いです。はじめとした日常のさまざまなことが、まるでトレーニングをして元気力や外見力を身につけることがあらかじめ用意されていたかのようなタイミングで起こることがあります。最近トライアルレッスンを受けに来てくださる方は、TRUEBODYMAKESを選んできてくださる方が多いので、やはり運命的なものを感じます。どんなときも、自分なりの役割をしっかり果たしていきたいと改めて思います。パーソナルトレーナー的食事アドバイス今回渋谷周辺のヘルシーなランチをご紹介しながら、パーソナルトレーナーの視点から見た食事アドバイスをちょいちょい入れました。現在、ダイエットや健康維持、カラダづくりのための食事についてもたくさんの情報があります。大体のおおまかな柱としてはこんな感じでしょうか。酵素を摂ることは腸内環境の改善にも役立つというふうに、それぞれが重複する意味合いもあります。これは運動プログラムにおいても、全く同じことが言えるのですが、人はカラダも心も多様性のバランスで成り立っていますので、何かどれかだけをやっておけばそれでいいということはあり得ません。大切なのはうわべだけのメニューをなぞるだけではなく、ひとつひとつの考え方や食材の持つ意味を構造的に理解することです。ベジタリアンの人が完全にヘルシーかと言えばそうとも言い切れませんね。植物性たんぱく質だけで、必須アミノ酸全部を補いきれるかというのは、理論上は可能でも、多くの方の経験則で考えると無理があるようにも思われます。サプリメントの代表格としてプロテインの摂取はどうでしょうか。液状で摂取できるので、手軽にすばやく大量のたんぱく質が摂取できるメリットは明らかにありますが、と同時に、内臓がたんぱく質を消化する能力を劣化させているとも言えます。必須アミノ酸を十分に摂れることで、筋肉や皮膚などの代謝維持にプラスになることはありますが、人工甘味料ほか、カラダに負担のかかる加工食品である側面もあります。そんな風に、色々な要素が絡み合っていますので、簡単に〇〇ダイエットとか、言われたままに糖質オフだけに飛びつくと、そのあとにその方法自体が逆効果の要因になります。短期的に思い切った方法をとるのもひとつの有効な手段ですが、その後は自分のライフスタイルを考えながら、全体的なバランスをとるようにしましょう。なにはともあれ今回ご紹介したランチはおいしくてヘルシーです。結果画像と感想を頂きましたので、ご紹介させて頂きます。先日、クライアントHさん(49歳)が、レッスン開始直後と現在の画像を提供してくださいましたのでご紹介させて頂きます。今回は男性クライアントさんOさん(42才)が提供してくれましたトレーニング結果写真と感想をご紹介します。慌しい日々となりました。...-パーソナルトレーナーズダイアリーauthor関連記事ぼくなつ|式根島旅行記こんにちは!窪田です。通称ぼくなつ、ぼくのなつやすみというゲームがあります。...セドナで日本発祥のTABATAトレーニングみなさまこんにちは!TRUEBODYMAKESパーソナルトレーナーの板谷千絵子です。HP上でははじめましてですね。不安定な天候のせいか風邪が流行っていますね。風邪気味なのに頑張ってきてくださレッスン受講中のクライアントさんもいらっしゃいます。6月終わりで38度!いよいよ世界の終わりも近いのでしょうか。冗談はともかくとして、従来の常識や暦にとらわれず、状況に応じた暑さ対策が必要ですね。