月に1度の楽しみ牛バラ麺2020-01-31SHAREツイートシェアはてブLINEPocketハビットマンこんにちは。習慣デザイナー・ハビットマンShun、もとい、大山俊輔です。牛バラに人生賭けてます。月末の私の業務の一つは小口現金の回収。今はかなりの比率でクレジットカードかお振込みなのですがまだまだ現金のお客さまもいらっしゃいます。これだけ国がキャッシュレス推進しても、意外と現金派の方は多いものです。ところで現金といえば飲食店。意外とキャッシュレスにあえて対応していない人気店もあります。私が月に1度は行こうと思っている吉祥寺の蒼龍唐玉堂もその1つ。キャッシュレスか現金は関係ありません。そこには牛バラ麺があるから。