生産農家の大西典子さんのお父さんたちが一生懸命開拓して出来た桃源郷。今も開拓が進んでいる土地があります。そこには、別の作物が・・・それはまた次の機会にお伝えしますこんにちは、かやもんです。大西幸三郎さんが携わりだして10年。今でも、桃作りは難しいと感じるそうで、毎年が勉強なんだそうです。他に、桃の保存方法やお勧めの食べ方など聞いてみました。産直で買える桃は、畑で収穫してから時間が経っていないため、スーパーで手に入る桃より固めなんだそうです。固めの桃は常温で置いておけます。柔らかくなってきたら、冷蔵庫へ入れてください。皮がつるりんとむけるまで置いておくよりは、りんごみたいに皮をむいて食べる頃が美味しいと思いますよ、と教えていただきましたなんと!皮と実の間が一番栄養があり美味しいので、ツウな方は、ガブッとそのまま食べちゃうそうです。肌の弱い方なんかは無理ですね。販売員に桃の食べ方など質問すれば教えてくれるそうです。良心市たかせに桃が並ぶのはだいたい朝の10時頃だそうです。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。FOAMご意見・ご感想をお寄せください。