【プロフィール】フードコーディネーター&ライター。ル・コルドン・ブルーの製菓・料理科ディプロマ、国際中医薬膳師の資格をもつ。経て独立後、雑誌や書籍、webなどで活動する。著書は「季節の手づくりジャムの本」「私サイズの小さなカフェ」など。個人カフェの取材は約10年続けているライフワーク。mel」をオープンした(月1回の営業)。佐々木」は、絶品信州そばの名店。(長野)長野もっと読むおかいもの・モノ「朝日堂」で食べるカリフワのドーナツ。新着記事トピックスランキング閉じる。