我々キノコハンターの頭に浮かぶのは、時期といえます。皆さん憧れの山、富士山も須走登山口は木々が生い茂っていますので、沢山の種類のキノコが期待できます。沢山のキノコ達は自然の摂理に従順ですので我々人間がその恩恵にあずかる為には、傾向と対策で事前準備として発生予測時期を踏まえて山にお邪魔させていただく必要があります。家庭菜園までもキノコの発生時期にむけての事前準備が、我が家で着々と任務遂行されているのです。一年中通してキノコ狩りに標準を合わせなくてはいけません。夏が近づいてきたら、まず第一波の発生時期の波をとらえましょう!梅雨の時期に例年通りの雨量があれば、図鑑やサイトの発生時期があてになりますね。梅雨の開けた頃に、近くの雑木林のチェックをしてキノコが何かしら発生していたら週末にチタケ採りの計画をたてます。長袖、長ズボン、帽子(蜂よけには白)、タオル、水分(スポーツドリンク)、行動食(塩あめ、カロリーメイト)など用意するといいですよ。我々キノコハンターは、クマよけの鈴、ラジオ、軍手、かご、ナイフ、新聞紙、カメラ、カッパ、長靴、着替え、予備のバックは必需品です。塩味の効いたお握り、凍らせた麦茶、冷たい浅漬けのきゅうり、グレープフルーツ、ウェットティッシュなどは夏山登山にはありがたいです。純粋に登山を楽しまれる方は、当日雨でしたら日程の変更をおススメします。登る苦しさに匹敵する喜びは晴天に限りますし、天候不順はリスクが高いです。山は逃げていきませんので是非晴天の日に登頂してくださいね。ちなみに、我々キノコハンターは当日の天候はほとんど関係ありません。しています(?_?)夏のキノコのチチタケは栃木県人御用達チチタケは栽培が難しい菌根菌の仲間ですから、スーパーの店頭に並んでいるのも「チタケそば・うどんあります!」と店先に掲示するお店も、全て天然モノです。栃木県以外でスーパーにチタケが並ぶとか、「チタケうどん」とか聞いたことありますか?夏休みに日光東照宮観光に行かれる方は、是非日光街道沿いのお蕎麦屋さんの店先に注目してみてください。「チタケうどん」なるものを一度ご試食あれ!残念ながら富士山ではチチタケにはまだ逢ったことがありませんので狙うは、東北方面の雑木林です。栃木県人のチタケに対する熱き思い?!なのかキノ小僧の栃木の実家では、チタケを採ってきたら塩水につけて虫だしをします。ナスとインゲンとチタケを一緒に炒め水を差し、砂糖と醬油で味を付けて煮ます。インゲンの緑とチタケのダシと油を吸ってトロッとしたナスの具の煮汁をつけ汁として頂くそうめんは格別ですよ!各家庭の味があるようですが、うどん屋さんでも同じようなチタケうどんを食べられると思います。我が家のナス頑張れ!インゲンは準備完了しているのですが、ナスがまだ準備ができていません。́д`)固ゆでにして、冷凍保存して出番を待つことにします。旅行のおすすめ!偶然見つけたお店でマスタケを食べました。山のキノコ(ジジババペア)の独り言SNSでもご購読できます。キノコが大好きな「山のキノコ」と申します。一心同体の夫婦で二人で一人前です。*メールアドレス(公開はされません。*スポンサーリンクキノコの名前キノコ図鑑ではカタカナ表記することがほとんどですが、この記事では平仮名とカタカナ馴染みやすい方で全編を進めさせていただきます。