パンみたいなものが出来上がった。大豆粉って混ぜるときにダマになりやすい。気にしたら負けなんだ。こまけぇこたぁ気にしない!ダマのままで作ってもそんなに気にならないよ。見た目がツブツブになるけどね。大豆粉とおからパウダーと少量のサイリウムとベーキングパウダーを粉のまま混ぜる。卵、豆乳、を入れて混ぜ混ぜ。硬さはベチャッとした感じ。今回はちゃんと膨らんだ。何も知らない人が食べたらモソモソのパンだと認識するレベルのものができた。改良の余地がありそう。今後の課題モソモソを何とかする。グルテンとか使ったら良いのかもしれない?今回は蒸し豚と茹で鳥、キャベツを挟んで食べました。蒸し豚がジューシーなのでモソモソ感が軽減されていい感じに美味しかったです。してもパサつくので何か挟んで食べるのが正解なのかもしれない。キャベツ豚かたまり肉に塩をして寝かしておく。焼酎を振りかけてアルミホイルで包む。