簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。プロフィールはじめましての方へお問い合わせお知らせ活動実績ご飯にはいつもふりかけ!うちの子、塩分の摂り過ぎ?2016年07月29日ふりかけをかけないと、ご飯が食べられない!という子どもさん。塩分の摂り過ぎになるのでは?と心配ですよね。実はうちの子も、ふりかけっ子です。私も子供の頃はそうでした・・・・。2015年版」では、食塩の目標摂取量は、男性で1日8g未満、女性で1日7g未満とされています。子どもの1日の目標摂取量は?というと、以下の通りです。日本の子どもたちは、平均でどれくらいの食塩を食べているのでしょうか?平成25年度の日本人成人の食塩摂取量は1日10.2g。子どもは基本的に親と同じ食事をしていて、3~5歳の食べる量が大人の約半分だと考えると、食塩摂取量は1日5gぐらいということになります。うちの子は大人並みの量を食べるわ・・という場合は、さらに多くなります目標量より多い子が、たくさんいそうですね。センターで行われた、日本人の3歳児の塩分摂取量の調査でも、塩分過剰摂取例が多いと報告されています。毎日間食を食べる習慣のある子の方塩分摂取量が多かったそうです!これは、スナック菓子など塩分の多いお菓子が関係していると考えられています。アメリカの報告ですが、8~18歳の食生活について行った調査では、子どもが摂取する塩分の3/4が加工食品やファーストフード由来だったそうです。子どもの塩分過剰摂取には、加工食品(ウインナーやハム、練り製品など)・スナック菓子などのおやつ・ファーストフードの影響が大きいのです。日本でも、アメリカほどではありませんが、加工食品やファーストフードの摂取が昔より増えていると言われています。これらを見直すことから始めたほうが良さそうですね!マクドナルドのハンバーガーは1.9g、チーズバーガーは2.4gとこれだけで、3~5歳の1日塩分摂取量の半分以上に!マックフライポテトSサイズは0.3gと意外に少ないですが、そもそも塩分の多いハンバーガーと組み合わせて食べますもんねしかも、ファーストフードやお菓子は、塩分のみならずカロリーや脂質も多いですが、ビタミンやミネラルは充分に摂れません。