全国の新聞社スタッフの食べ歩きブログ。焼津市は11日から、地元のB級グルメ「焼津おでん」をPRするイベント「焼津のおでん味くらべ」を初開催する。北塩原村の裏磐梯レイクリゾート内のカフェ「裏磐梯カフェ」は、2月から冬のメニュー「会津の焼きりんご」(700円)を販売。釧路市と釧路町のラーメン店主らでつくる「釧路ラーメン麺遊会」は14日、地元の主要魚種スケソウダラの中骨など、加工の過程で捨てられるアラでダシをとったラーメンの販売を始めた。高知県室戸市内の五つの飲食店が、ハマアザミなど地元の旬の味覚を詰め込んだ「春つげ御膳」を15日から販売する。各店とも1900円(税込み)で、前日までに要予約。神田町」両店が二十九日まで、チョコレートを使った料理で「競演」している。全国のご当地鍋を集めて自慢の味を競い合う「ニッポン全国鍋グランプリ2020」(1月25、26日・埼玉県和光市)で、秋田かやき協議会(秋田市)の「鳥海なめこ汁」が、来場者の投票で準優勝に輝いた。鏡野町の道の駅奥津温泉(奥津)は、町特産の「姫とうがらし」を使った肉まん「とんからまん」を販売している。ピリ辛風味で観光客らに体を温めてもらおうと、冬のグルメとして新たに開発した。本格飲茶を楽しめる横浜中華街の名店「招福門」(横浜市中区)が、横浜名物のシューマイの可能性を追求する「横浜シュウマイ研究会」とタッグを組み、新たな鍋を完成させた。小松市中海町の農家北出高嗣さん(40)が、甘くてねっとりした食感のサツマイモ「べにはるか」を同市岩上町の耕作放棄地を借り、栽培している。おうち薬膳忘れな(京都府亀岡市)。木の香りがほんのり漂う店内は、多くの女性客でにぎわっていた。気を遣ったメニューに舌鼓を打っている。リンクサイトマップお問い合わせ47NEWSに掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。