御見積カウンター対面用(ガス式・電気式)特注、特寸で鉄板焼き台を承ります。お店の雰囲気に合わせて綿密な打合せの上承ります。カウンタータイプの鉄板焼き台は受注製作製品です。\996,000鉄板の使いはじめの取り扱いについてはじめてお使いになる時は鉄板に油を引かずに、バーナーに点火して中火以下で一、二時間まんべんなく鉄板を温めます。次に油を少量引き、野菜くずなどを何度か繰り返し焼き鉄の臭みや汚れを取り除きます。その後一回ごとに使用後は油をよく拭き取って下さい。ミガキの鉄板は火が強いと黒く変色してしまいますので中火以下でご使用下さい。鉄板に焼き色がついてしまった時はステーキ用パッド等で一定方向に磨いて下さい。