そんな大した話ではありませんが、刺身が格段に美味くなる方法。海水と同じ程度の塩分量の塩水に15分~30分漬込むだけで市販のお刺身がもっちもちの新食感に変化します。この方法が有効なのは身が柔らかいマグロなどです。白身のものも美味しくなりますが、マグロやカツオは本気で美味しくなります。タコやイカ、エビには全く効果なし。上の写真は昨夜のおつまみ。事務所の休憩時に出されたおやつをマンスリーで記録に残します。10月3日(土)にゆかいな仲間達とに行ってきました。WordPress.。