京都は今日もあったかいです。ことしは全国的に春が早いようで、“来週には桜の開花宣言も聞こえてきそうです”と、ラジオからもうきうきした声が流れてきます。そんな春色気分な折も折、ジェイアール京都伊勢丹さまからなんともタイムリーな「春の新作試食会」のご案内が。和菓子に洋菓子にパン。あでやかな春色につつまれた新作スイーツが集まると聞き、飛んで行ってきました。2018年12月に増床リモデルオープンしたジェイアール京都伊勢丹=地下1階食品フロア。ラインナップされました。会場はもうすでに、春まっさかり。春なスイーツが、所狭しと並んでいました!#しばらく画像でお楽しみください。■会場にぎっしり並んだスイーツの数々。(以上全て税込価格)会場には4つのブランドからお店の方が会場にいらっしゃっていました。笹屋昌園さんの生フルーツわらび餅、「凛旬菓(りんしゅんか)」(ワイングラス型容器入り1個各756円、小カップ入り1個292円<いずれも税込>)。■ぷるっぷるのわらび餅は、すっきりした甘みが持ち味です。「伊勢丹の方と試行錯誤して作りました」と、笹屋昌園四代目の中西章斗さん。季節の果物とわらび餅を組み合わせた、わらび餅の概念を覆す新しいデザートです。現在はいちご、オレンジ、メロンの3種類ですが、フルーツは季節ごとに変わるそうです。お次は、オリジナルデザインのテキスタイルと独特のファッションが大人気の京都ブランド、SOU・SOUと伊藤軒のコラボアイテム。羊羹カステイラ(抹茶、1296円<税込>)です。■特に作るのが難しかったのが「7」と「4」。曲線がない数字の方がむずかしい、と。(笑)これは京都では「縁日の定番」としてなじみ深い“ベビーカステラ”をイメージしたお菓子。SOU・SOUの数字デザインを模してつくられています。抹茶タップリ、かじるとしっかりお濃茶色のカステイラは、何個でもいけそうな軽やかさ。