2018オリーブオイルでズッキーニとわかめのナムルオリーブオイル使いナムルの2本めは「オリーブオイルでズッキーニとわかめのナムル」でございます。ズッキーニとわかめの組み合わせは我が家の定番でこんなスープも以前ご紹介させていただいているのですが。ルロワ・モワキュウリとわかめも合うけれどズッキーニとわかめも合うんですよねぇ。先にレシピご紹介させていただいたキュウリが美味しかったので、ラディッシュ、アボガド、そしてこのズッキ&わかめでもやってみたら、キュウリとこの2つ組み合わせがよかったんです。調理ポイントはキュウリと同じで中華だしと和風だし(白だしでもOK)の2種使い。和風だしでほんのり丸みが...書きましたね。いうことで、お手軽な方、好きな食材の方でお試しいただけると嬉しいです。それでは材料と作り方です。★を味を見ながらお好み加減で混ぜて出来上がりです。....................................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。「オリーブオイルでキュウリのたたき風ナムル」のご紹介です。ナムルですが、ゴマ油ではなくオリーブオイル使い。にんにくとかネギとかゴマとかレモンとか細々としたものは使いません。味付けは少しの中華だしと和風だしと塩だけ。これがあっさりイケるんです♪おつまみに出したら旦那がうまい~!と。ま、実際にはセ・ボン!なんですけどね。私も作りながら味見したら、うん、美味しいぞ、って。調理ポイントはすでに書きましたが中華だしと和風だし(白だしでもOK)の2種使い。和風だしも入れることで味に丸みが出るんです。それからフランスもなのですが海外のキュウリの場合、中の種と水分が多いので、もしそんなキュウリでしたら中身の水っぽい部分を取りぬいてから作ってください。実は他のものでも美味しいだろうと思って、ラディッシュやアボガドでも試したのですが、キュウリと、あともう1つ美味しいのがありましたので、この後ちょっとおいてからご紹介させていただきますね。今回は簡単過ぎなのでナムル2本立てでいきま~す。作り方1キュウリをまずキッチンペーパーで包んでそっと水気を吸い取ってから、EXVオリーブオイルを全体になじませる※先にオイルを混ぜることで水分があまり出ません。2その後★を味を見ながらお好みの加減でさっと混ぜて出来上がりです。....................................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。2018肌寒マルシェ帰りのフレンチごはんこの日はお庭はちょ~と寒かったので久しぶりに家の中週末ごはん。アペロのおつまみはマルシェのフランス総菜屋さんで買ってきた、ハーブ入りの薄~いロースハムと生ハムです。ハムって薄~いの、美味しいですね。厚切りハムステーキも好きですけどね。お次はマルシェの魚屋さんで買ってきたエゾバイのマヨネーズ添え。最後の残りだったのでお安くなっておりました。他にも手長海老もお買い得ゲット。手長海老でオリジナルレシピ挑戦の勇気はないからパエリアとパスタにしようかな。~とお天気が悪くて全体的にフォトが暗いのですが、これもフランス総菜屋さんで買ってきた1品でラザニアです。お肉は使ってなくて超~あっさり。