基礎コースは薬膳の基礎から学べるマンツーマンのレッスンです。単発レッスンですので、どの月からでもご参加できます。レッスンは一回50分で、前半の20分は講義、後半の30分は薬膳料理の試食と質疑応答です。前半の講義では、月ごとに変わるテーマに合わせて、薬膳の基礎を学んでいきます。薬膳を体系立てて理解できますので、ご家庭でも応用が効く知識が得られます。後半の試食では、来ていただいた方の体質に合わせたご飯、スープ、薬膳茶を召し上がっていただきます。みなさまとご歓談しながら、体質に合わせてどういった食材を摂った方がよいかをアドバイス。薬膳をご家庭に取り入れるコツをお伝えさせていただきます。)、気血津液についての基礎的な内容を学んでいきます。五臓と季節は密接に関係しており、五臓や季節の特徴を知ることで、その時期に食べたほうがいいものがわかります。家庭のお医者さん=ホームドクターになるための基盤をしっかり作っていきます。適度な喜びは、気を体の隅々まで巡らせることができます。津液とは、体に必要な水分のことを言います。血は栄養を豊富に含んでおり、全身を巡って、カラダのあらゆる場所に栄養を与えています。お知らせ【薬膳コラム】私達の体を作っている気血津液-気編-中医学では人間の生命活動を維持するのは「気血津液」の要素が必要だと考えます。お知らせ【薬膳コラム】月経痛の原因と対処法。冷えと関係がある!?薬膳ののプロが教える月経痛に効く食材やレシピをご紹介します!今も多くの女性が悩んでいる月経痛。中医学には人間と自然界は一体であると考えます。