HPコンタクトお越しいただきありがとうございます*お弁当や料理を中心に子育てやDIYまで好きなことを綴っております。すべて500kcal以下の野菜がメインでご飯がサブのサラダごはん110品。カロリーの他、含まれる主な栄養素も表示しています。[単行本(ソフトカバー)]2016年2月11日発売5分でできるおかずや作り置きおかずが202品。大容量のお弁当を可愛く詰めるコツも。7/5【レシピ:オクラちくわの肉巻き弁当、ジャンクフードが食べたくなる】こんばんは~今日のパパ弁当はオクラちくわの肉巻きがメイン。肉巻きと炒り卵を朝作って、その他のおかずは作り置きで調理時間15分でした。・卯の花オクラちくわの肉巻きは、ちくわに味があるので豚肉に下味を少し付けるだけで十分においしいです。小さじ1/21、オクラはへたをとりちくわの穴に入れる。2、豚肉は塩、こしょうで下味をつけ、2枚を軽く重なるように広げる。3、2の上にピーラーで削った人参を数枚のせ1をのせてくるくる巻く。4、片栗粉をまぶし油をひいたフライパンで焼く。3の工程の次にラップでぎゅっと巻いてレンジ加熱も可能できるのですが、お肉に火が通るまで加熱するとはみ出たちくわがかたくなっちゃうんです。あとは、中のオクラがしぼんでしまうので焼いた方が綺麗に仕上がると思います。ちなみに、レンジ加熱の目安は600wで2分半くらい。今日のはレンジ加熱で作っているのでオクラがこじんまり、ちくわの端っこは切り落としました。最近のジャンクな晩ごはん。娘の時もそうだったけど、マックのポテトとか、とにかくジャンクなものが食べたくて~ベーコン入りのシンプルなトマトソースを作り置きしたので、ピザに。玉ねぎとピーマン、サラミたっぷりにモッツァレラとコルビージャックチーズもたっぷり。バジルをのせ、唐辛子の甘酢漬け(ハラペーニョ切らしたので)をガッツリのせて食べます。うちのピザはいつもパンピザ。パパがふわふわのパン生地が好きなので合わせています。私はクリスピーが好きだったけれど、パパに合わせているうちにパン生地が好きになりました。今回の生地はこだま酵母、粉は春よ恋100とゆめちから、薄力粉のブレンドで作ってみました。~のちょっともっちりした生地は食べごたえ満点で2切れでお腹いっぱい!レシピはこちら→こだま酵母でもちもちフォカッチャ生地は朝仕込んで一次発酵が終わったら野菜室で保存。パパが帰ってきてから生地を伸ばして具材をのせて焼きました。数日前の晩ごはんはミートボールパスタ。ベーコン入りトマトソースと作り置きのミートボール、モッツァレラで!本当につわりですか?という感じの晩ごはんですね実は今、和風だしが苦手になってしまって。この間おいしいだしの取り方を記事にしたばかりなのに!(汗)たしか、娘の時もそうだったんです。うまみ成分がきついものがとにかくダメになってしまって。めんつゆとか、あと、水がまずかったり・・・変な感じでした。お子様メニューの好きなパパは喜んでいますが、健康のためにもちょっと気を付けなくては。00:03わかりますわかります。飲み物全てがダメで、本当に苦痛でした。わたしは食べれないつわりだったので、食べれるのは、体力的に違うんでしょうね。10:34あの、水がダメな感じ、なんて表現したらいいんでしょうね(笑)そうめんは食べたいけど、そうめんにまとわりついた水が嫌で嫌で仕方なかったのを覚えています、ほんと不思議!一番最初の時は本当に食べられなくて激痩せしましたが、それ以降のつわりは吐きづわりで。軽くなっていっているから不思議です。今回は食べられる時が多いので、体重の増え幅が気になる~。12:41アメブロからこちらにお引越しされてから初めてコメントします。お久しぶりです!ちきぽんさんご妊娠おめでとうございます(๑^^๑)実は私も妊娠しておりもうすぐ7ヶ月。上の娘は今月2歳なのでちきぽんさんの娘ちゃんの同じく2歳差のお姉ちゃんになります。私も以前の妊娠のときとは違う事が多いです。今回はやはり娘がいるので一人目の妊娠の時より自分の体を労っていない気がします(笑)食べ物もあまり気にせず、抱っこ魔な娘をたくさん抱っこしたりと、赤ちゃん大丈夫かしらと思う事ばかりです。13:52きゅ~さんこんにちは!お久しぶりです~(≧▽≦)お互い子供がいなかった頃をふと懐かしく思いました。時間がって流れてるんだなぁとしみじみ感じました。二人目は上の子のお世話もあり大変ですよね。私もおんぶに抱っこしょっちゅうで、いつまでしていいのかなぁとか、大丈夫かなぁとか考えちゃってます。7ヶ月かぁ^^あともう少しで赤ちゃんに会えますね!またちいちゃくてふわふわの赤ちゃんを抱っこするの楽しみですね~(≧▽≦)その前に産むという大仕事があるけれど!痛みは怖いけど、感動もまた味わえると思うと、楽しみですね。22:00こんばんは。ちきぽんさん、ご懐妊おめでとうございます。娘ちゃん、おねえちゃんになるのですね。下の子が生まれたとき横に寝そべりながら「みんな待ってたんだよ」と小さな手をにぎって話しかけている姿にしんみりしたことを思い出しました。私はお料理はもちろん子育て関係のブログも楽しみにしていますのでぜひ続けてくださいね。毎年七夕の時期に「祖父母参観」が行われ明日は2歳と3歳の孫の保育園へ行ってきます。ちきぽんさんのご両親もお家が近ければこういった行事に参加されるのではないかな。おっとごめんなさい、私事を書いてしまいました。16:14yurisoさんこんにちは^^ありがとうございます^^娘がどんなふうに赤ちゃんを迎えるのか、想像してみたら、じわ~んとしました。娘が生まれてきたときのことも思い出したりもして。妊娠がわかってからというもの、これまで以上に娘が可愛くて仕方なくなったんです、なんでかなぁ。祖父母参観楽しまれましたか?お孫さんも嬉しいでしょうね~^^うちは実家が遠いので難しいですが、やっぱり孫の顔を見せたいと思うものですね。子供がいなかったときよりも、実家に帰りたいと思う気持ちが強くなりましたよ~^^近くでうらやましいです。ちきぽん1976年八十八夜生まれ。食べること、楽しいことが大好きなフードコーディネーター。これまたよく食べる夫、娘との3人暮らしから次女も加わり4人暮らしに。ブログでは料理レシピ、横好きのDIYやハンドメイド、日々のちょっとしたことを綴っています。レシピブログ人気記事PV最新記事お知らせ。最近のことキッズスペースの変化、おもちゃ収納、可愛すぎるおままごとグッズ。