豆腐はオデンのようなものですが、ニンニクの味がするので非常に新鮮な感じがした。モヤシもニンニク味がきいていた。お粥からアパートまでの間で、もう一軒。そんなに不味くもな2014年05月21日ビアラオ今夜の一杯はラオスのビール「ビアーラオ」とジャガビー。ビアラオは大変懐かしい。現地で飲むほどに美味しく感じないのは何時もの通り。地元で飲むからこそ美味しいルールはやはり生きています。何だか冷たくて少し苦い水といったイメージ。今朝起きてグタグタしていたら何となく「お昼は新竹で」という内なる声がしてきたので出かける事にした。松山駅に行くと、丁度良い具合に莒光号があった。上手くいくときはこんなもの。車両は中華民国68年製。西暦で言えば1979年製ですから35年も走っているのですね。写真が溜まっていますので記録を整理しておきます。昨夜は馴染の日式のお店に行きました。今夜は「肉骨茶(バクテー)」を食べた。肉自体は本場と比べると全然駄目だったが、シンガポールが思い出されて懐かしかった。漢方臭いスープはマーマー再現されていたかな。ピリ辛の紅焼スープは大汗を噴出したが、美味しく頂きました。今日は蝦巻お昼は「蝦巻」を食べた。私は相当好きなようです。夜はまたまた鍋を食べました。今日のスープはマーラー湯なので舌が痛いくらい激辛。それが美味しく感じてくるから不思議な代物。今晩は串焼きを食べました。ココは主に持ち帰り店ですが、道端にテーブルが置いてあるのでそこで食べることも出来ます。システムは冷蔵庫から自分で好きなネタを取り、籠に入れて主人に渡せば炭火で焼いてくれます。台湾生活は絶対に日本にいる時より「鍋比率」が高いと思う。今夜も鍋を食べちゃいました。