卵はお好みでとろとろに♪お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。小さじ2料理を楽しむにあたって作り方1.小松菜は食べやすい長さに切る。エリンギは縦半分に切り、薄切りにする。厚揚げは食べやすい大きさに切る。2.鍋に水、和風顆粒だしを入れて沸騰させ、小松菜、エリンギ、厚揚げを加え小松菜がしんなりするまで煮る。3.☆を加え再び煮立ったら、溶きほぐした卵をまわし入れて弱火で煮る。4.鍋に湯をわかし、うどんを表記時間通りにゆでる。器にうどんを盛り、だしと具材をかけたら完成。