温度計をセットしました。一定時間おきに温度を記録できる道具で、2048回まで測定記録を記憶できるんです。天地返し~!しました。匂いはあまり変わっていない様子でした。寒いから3か月間くらいでは熟成しなさそうですね。夕飯は昨日の残りのカレー。今日で今年もブログ終了。年末年始は上京して参りま~す。一年間ありがとうございました。GW以降のワイナリ訪問は農繁期のためお受けしておりません。自社畑2014のメール販売、終了しました。ReservedレンタルHP。