1型糖尿病、2型糖尿病。1型糖尿病、2型糖尿病。初めまして!江部先生の事は何年も前から知ってますが、初めてコメントさせて頂きます。CGMを見ながら、色々な事をやるのが好きです。朝昼晩全く同じ物を食べた時の血糖変動です。今回は「脂質でどれくらい血糖変動があるか?」を見てみたくなりました。(私の通院している病院では脂質での上昇に注目しているからです。)本日、朝昼晩に各マカダミアナッツ100gを摂りました。1回の食事で糖質7g、脂質76gです。結果は、血糖変動はなく、CGMのグラフは横ばいでした。ステーキや焼肉を食べると長時間血糖値の上昇を引っ張るイメージがあります。この長時間引っ張る原因が脂質だと思っていたのですが、違うのでしょうか?ふと思ったのが、ある程度の糖質と脂質が合わさると引っ張るのかな?と思いました。したら、スーパー糖質制限を実施している1型の方は、CGMも横ばいなグラフなのでしょうか?教えて頂けるのであれば宜しく御願いします。血糖値上昇に関してコメント・質問を頂きました。血糖値に直接影響を与えるのは糖質だけで、蛋白質・脂質は影響を与えません。いう言葉を使用しているのは、1型糖尿病や2型でもインスリン分泌能が一定以上低下している場合には蛋白質が間接的に血糖値を上げるからです。【朝昼晩に各マカダミアナッツ100gを摂りました。1回の食事で糖質7g、脂質76gです。結果は、血糖変動はなく、CGMのグラフは横ばいでした。血糖値をあげませんし、インスリンも分泌させません。蛋白質はインスリンとグルカゴンを両方分泌させるので摂取しても、健常人や軽症糖尿人では血糖値を上昇させません。【ステーキや焼肉を食べると長時間血糖値の上昇を引っ張るイメージがあります。蛋白質が間接的に血糖値を上昇させますが、数時間以上持続します。インスリン分泌』の場合は蛋白質が間接的に血糖値を上昇させます。以下のブログ記事も参考になりますので再掲します。(日)【19/02/09しらねのぞるば蛋白質だけを食べた場合の血糖値すぱ郎さんが面白い実験をされてますね.[血糖値386からの挑戦状]https://suparou386.blogspot.com/2019/02/blog-post_4.htmlhttps://suparou386.blogspot.com/2019/02/blog-post_7.html低脂肪の牛ランプ肉だけを,調味料など一切使わず,つまりほぼ蛋白質だけを食べた場合,食後血糖値がどうなるのか,という実験です.この実験の貴重なのは,すぱ郎さん(糖尿人)と奥様(健常人)とで,まったく同じものを同じ時間で食べている点です.めったにこういうケースはありません.その結果は,糖尿人では食後1~4時間にかけて,血糖値が30mg/dlほど上昇したが,健常人はまったく変化なし,というものでした.やはり糖尿人は,蛋白摂取でも血糖値が応答してしまうようです.そこで,自分の過去のデータとも比較してみたところ,私の場合は純粋に牛肉だけに近い食事をした場合(2例あり)は,食後1時間で20ほど上昇,しかし食後2時間ではほぼ食前に復帰,というものでした.すぱ郎さんのようにランプ肉ではないので直接の比較はできないのですが,同じ糖尿人でも微妙な差がありそうです.更に考えてみると,これは自分の糖尿病の程度が測定できる(糖負荷試験以外の)「もう一つの指標」になるのではないかな,と思いました.牛肉だけでなく他の蛋白質でも実験されているので,皆様ご覧になると興味深いと思います.実験にご協力いただいた,すぱ郎さんの奥様,トウシツセイゲニストを代表してお礼申し上げます.】こんにちは。しらねのぞるばさんから蛋白質摂取と血糖値に関して、とても興味深い情報をコメント頂きました。ありがとうございます。血糖値386からの挑戦状すぱ郎さん(糖尿人)と奥様(健常人)が比較してあり、とても参考になります。糖質はほとんどなしですね。脂質は、血糖値にもインスリン分泌にも、影響を与えません。以下の緑文字の記載は、高雄病院で検査した、蛋白質摂取と血糖値の変化の2型糖尿人と1型糖尿人のデータです。