簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。よる死亡が低下するとのことでした。がんによる死亡のリスクは、コーヒーにより低下していませんでした。詳しくはこちらの記事でも。コーヒーで長生き!では、がんの部位別で見ると、コーヒーによりリスクが低下するがんはあるでしょうか?国立ガン研究センターのコホート研究では、肝がんになるリスクがコーヒーにより低下することが「ほぼ確実」となっています。他には、子宮内膜ガンが、低下する「可能性あり」とされています。肝がんの原因として一番大きいのは肝炎ウイルスです。肝がんに罹患した人の8割以上がC型またはB型肝炎ウイルス陽性者です。コーヒーの影響はわずか。肝がん予防には、コーヒーを飲むよりも、肝炎ウイルス感染の予防と、感染している場合は医療機関で適切な治療を。ちなみに、肝炎ウイルスに感染者、非感染者に分けても、肝がん発生率がコーヒー摂取によって下がるという傾向は同じだったそうです。コーヒーを飲むことをメインの予防法にはできませんが、すでにウイルスに感染していて適切な治療も受けている・・そういう人がさらに発生率を抑えるためにコーヒーを意識して飲むといいのでは、と思います。