タマゴタケを見分けるには?中身を見ちゃいました。/タマゴタケを見分けるには?中身を見ちゃいました。2017.10.31タマゴタケを見分けるには?中身を見ちゃいました。Tweetタマゴタケを見分けるには「百聞は一見にしかず」ですよね。卵の殻を破って顔を出したキノコは美味しいタマゴタケで間違いありません。注意しなければならないのは黄色いタマゴタケ。キタマゴタケはヒダも黄色で食用、タマゴタケモドキはヒダは白で猛毒です。ちなみに猛毒のドクツルタケも卵のようなツボを持っています。間違いなくスッポンタケ!タマゴタケは、卵の中でもすでに赤い色をしています。慌ててスッポーンと飛び出してきて、くさ~い匂いを放ちます。スッポンタケの特徴であるくさい匂いの場所が卵の中のほとんどを占めています。卵で包んで、大事に大事に胞子を保護しているのでしょう。チャンスが来るのを狙っているのですね。条件がそろったら卵の殻を破って、いよいよ空中に胞子を飛ばすのです。雨や風や虫や動物が触れるのを待っているのです。彼らは計算済みのはず・・・だから山のキノコは採取してあげましょう。キノコハンターを喜ばせて、触れるのを待っているのです。触れた瞬間に、沢山の胞子がこぼれ落ちたり、空中に舞ったりして目的を達成させているのです。まとめ美味しい食用のタマゴタケは、傘が赤くて柄は黄色のキノコです。卵ではなくツボを持ったドクツルタケがありますので注意してください。キノコの戦略として、出来るだけ沢山の胞子を拡散させたいので未熟なうちは卵で保護しているのかもしれませんね。スッポンタケにとっては、くさい匂いの元のクレバはとっても大事な部分でくさい匂いで虫を呼んでいるそうです。ちなみにスッポンタケの白い柄の部分を中国では食用にするそうです。赤い美味しいタマゴタケのみを知っておいたら、いつかきっと役に立ちますよ。「きのこの種類を写真で紹介!極秘報告書キノコ狩りの記録」も読んでみてくださいね。キノコのイグチの食べ方は、郷土食で郷土色?が出ます。愛するキノコ達SNSでもご購読できます。キノコが大好きな「山のキノコ」と申します。一心同体の夫婦で二人で一人前です。*メールアドレス(公開はされません。*スポンサーリンクキノコの名前キノコ図鑑ではカタカナ表記することがほとんどですが、この記事では平仮名とカタカナ馴染みやすい方で全編を進めさせていただきます。