ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。▲Top201501/192月になると2月に入ると春の食材も順調に出始め、市場は賑やかになってきます。「ほたるいか漁」や「いかなご漁」が始まると水揚高が大きいので他の魚はあまり獲らなくなります。泉南でも「舌ひらめ」がよく獲れるので「わたりがに」等はあまり獲りに行きませんし、「とり貝」も獲れだすとそればかりになります。漁の採算性を考えると仕方がありません。全国的には「天然ひらめ」が最盛期で天然白身の代表になります。冬の物も価格が下がり使いやすくなっています。好天が続くと超特価の商品も出てきます。品質も良好なので、楽しみです。