圧力鍋で簡単にんにくたっぷり手羽と大根の煮物。HPコンタクトお越しいただきありがとうございます*お弁当や料理を中心に子育てやDIYまで好きなことを綴っております。すべて500kcal以下の野菜がメインでご飯がサブのサラダごはん110品。カロリーの他、含まれる主な栄養素も表示しています。[単行本(ソフトカバー)]2016年2月11日発売5分でできるおかずや作り置きおかずが202品。大容量のお弁当を可愛く詰めるコツも。10/23圧力鍋で簡単にんにくたっぷり手羽と大根の煮物。気付いたら盛りだくさんな晩ご飯。食欲の秋、旦那様の食欲はすごいので自然と作る量も増えてしまいます。i)気を付けねば!!胃の大きさってすぐに変わりますよね。定番手羽元と大根の煮物。骨がするっと取れて軟骨まで食べられるお肉がまたおいしいんですよね!にんにくたっぷりで作るのがちきぽん家お袋の味なのです~大根は3cmくらいの厚さに切って面取り。*ピーラーでするとらくちん面取りした部分は皮と一緒にきんぴらやらに使います。あとは材料を全部入れて火にかけるだけ。ピンが上がったら5分ほど加圧、ピンが下がるまで自然放置します。ピンが下がって蓋を開けたらまだ煮汁がそこそこ。蓋を開けたままガーッと強火で煮汁が半分くらいになるまで煮詰めます。他のおかずを作りながらあ、時々鍋を返しながら~。実家から届いたイカげそはたっぷり冷凍庫に。玉ねぎとピーマンと一緒にガーリックバターで炒めただけ。気付いたらにんにくだらけ!何かの策略ではありません(笑)米なすは醤油麹とお砂糖を混ぜたたれで田楽風に。小さじ1/2弱おいしく作るポイント味付けはしっかり目になっています。甘めがお好きな場合は砂糖多めの方でどうぞ。煮詰めるときは鍋をたまに揺らして中身を返してくださいね。ちきぽん1976年八十八夜生まれ。食べること、楽しいことが大好きなフードコーディネーター。これまたよく食べる夫、娘との3人暮らしから次女も加わり4人暮らしに。ブログでは料理レシピ、横好きのDIYやハンドメイド、日々のちょっとしたことを綴っています。レシピブログ人気記事PV最新記事お知らせ。最近のことキッズスペースの変化、おもちゃ収納、可愛すぎるおままごとグッズ。