ピーナッツかぼちゃのすり流し」ピーナッツかぼちゃってピーナッツのような形をした、おおきなかぼちゃなんです。冷たくって夏にぴったり。見た目の鮮やかさにもびっくり!▼「茶豆豆腐の揚げ出汁」もちもちの茶豆を使ったお豆腐。中にはパプリカなどの色鮮やかな野菜を細かく刻んだものが入っています。賀茂なすの上には、ミートソースのような肉味噌がかかっています。片面だけ焼いた塩カルビで、アボカドをロールしてわさびでさっぱり頂きます。ルーツトマトの生素麺」7月に引き続き登場したこちらのメニュー。麺とトマトのシャーベットでさっぱり。▼「お造り」お造りはその日によって変わるみたいですが、この日はこんな感じ。きれーい!お造りというイメージを一新させられますね。白身魚にあおさを使ったソース。これめっちゃ美味しかったです。豆板醤を使ったピリ辛ソースに、自家製のピクルスがさっぱり。炭火で焼いたお魚がぷりっぷりです。ブラックオリーブソース」お肉のうえにはオリーブ、まわりには細かくしたオリーブを使ったソース。この2種類のオリーブの食感がGOODです。明石のたこがたっぷり入ってますよ!しかも、バターでソテーしたうにまで!豪華ですよ〜〜。甘夏のシャーベット」すっごくさっぱり、ほのかに甘くてたくさん食べれちゃいます。甘さ控えめのバナナムースに、ちょっと甘いカラメルソース。ボリュームも味も大満足。これで5800円〜、コースが頂けますよ。8月しか食べれないコースなので、ぜひ8月中に訪問してください。