Burners連日釣り三昧の旦那が、私のための釣りの許可証をとって来てくれたので、晴れて初釣りに挑戦のアフタヌーン。場所は家からすぐの、池~。旦那パパさんから譲り受けた年季の入った釣り用具を旦那がネットでめっけたこれまたヴィンテージな釣り箱に詰めて。←旦那がせっせこルンルン準備この釣り箱&釣り用具ですが、前の日、1人で旦那が釣りしてたら、通りかかった中国系のお若めムッシューがこれを見てびっくりして、そんな古いの見たのは子供の頃以来だ!それ使えるの?今それ高いだろうに、って昂奮気味に話しかけられたんですって。普通に使えますよ、この通り。説明した旦那の顔はかなりにやけているのでありました。私も住むこんなパリ郊外はパリ市内からそう遠くなくてものどかなところがたくさん。川や森や丘や田園やこんな池や小さな村や...。パリ19区LOVEだけど、のどかで程よく自然がある今の暮らしも大好きです。パリにも手軽にプチプチ旅行出来ますし。お腹いっぱい美味しいもの食べて、残りの白ワインも持ってきちまったもんだから、しょっぱなからい~い気分♪あれこれこまめに準備してる旦那のそばでレディオの音楽聴きながらまた飲んじゃったです~。うひょひょひょひょ...この釣り針セットは旦那のおじいちゃんから譲り受けたもの。おじいちゃんは旦那のおばあちゃんの再婚相手なので旦那とは血がつながっていないのですが、おじいちゃんとの思い出はかわいがってもらったいい思い出しかないんですって。このアフタヌーンはノースリーブでもいいくらいの暖かさ。結局私は釣りには気合いが入らず、釣り竿は全部旦那にまかせ、ただ~のお気軽プチピクニック気分。!まだお魚釣れないの?って聞いたり本を広げてみたりしながら。レディオから流れてきて気持ちよかったのは今はやっぱこの曲かしら。次回はもっとマジメに釣りに取り組んでお魚釣りたいです!希望はニジマスなんですが池にはニジマスいないかなぁ.......................................................................................ご訪問ありがとうございます。お手数おかけいたしますがポチっとクリック応援していただけるととても嬉しいです。~エマウスのブロカント食器たちで~またまたお庭での週末ごはん続けさせていただきます。お皿さんからでコチラ。何気12角形なのがかわいい1枚。細長は使いやすいのです。これには前菜の盛り合わせで左からこの3種たち。ラズベリーYG輪切りのじゃがに塩と胡椒と粉チーズを混ぜて、オリーブオイルで蒸し焼きにしただけの簡単レシピさんですが、じゃがいもが甘くてちょっとびっくり!美味しかったです~。ママんまチーズとスライスアーモンドにお醤油をほんのちょっとなのですが、そんなお醤油のほんのりな風味がい~いお仕事。アーモンドの食感も◎そして右のがコチラ。ベリーAズッキーニと黄色のパプリカをハーブソルトとEXVオリーブオイルで軽くもみもみ。後はプチトマトを合わせ少し置いて出来上がり。これもまた前回の新玉ねぎサラダのようにお酢は使わずオリーブオイルのみなのですが、オリーブオイルとトマトの汁気とハーブソルトで十分美味しい。オリーブオイルっていうのは調味料がわりにもなるんですねぇ。2枚めは1枚めとお揃いでその大きい版。若干ふっくらしておりますね。実はこのお皿さん、この他にも丸皿も数枚揃っているのですが、なかなかやっぱり素敵かな、って。これには茹でアスパラにチョリソーのソテーをのせ、横にちょこんと添えたのがコチラ。Tommy☆ママちょっと中があまり見えなくてあれなのですが、黄身にマヨと柚子胡椒を混ぜただけの簡単1品。超シンプルでマヨの味も強過ぎず柚子胡椒の香りもほんのりアクセント。アスパラにもよく合って美味しかった!そしてまたまたお気に入りドレッサージュ卵しちゃいまして、先週の週末ごはんに続きコチラ。この簡単かわいいアイディアに惚れております♡3枚めのお皿さんはコチラ。甘過ぎず使いやすいので頻繁にお世話になっております。これにはシンプルなこのパスタさん。ナピトバターとパルメザン(レシピではペコリーノ)と塩と粗挽き黒胡椒だけのシンプルな味付け+作者さんおすすめの、白ワインで戻したジロール茸も加えました。ジロールはもちろん美味しいのだけど、入ってなくてもこのシンプル味付け美味。これはあえてオリーブオイルは一切使わずバターなのが味のポイントかしら。美味しかったので今度はペコリーノチーズでやってみたいです~。4枚めがこのタルト皿さん。左上にちょっとシミがありますが、まあまあそれもブロカント食器なのでご愛敬。先日行ったエマウスでめっけたばかりのもので、これとお揃い柄で取っ手のない大皿も一緒にうちの新入りさんになりました。そっちはシミはありません。これにはTVの情報番組でシェフさんがつい最近紹介していたニジマスのムニエル、パセリレモンバターソースです。魚の置き方を日本人としては間違えてしまったのです。いうのもシェフさんが確かこう置いていたのでこのように置いてしまったのだけど、あとでこのフォトを見て日本では左だなぁ、と。私は日本人だしやっぱ左よね、と。こちらでは魚の置き方、左とは限らなくて右も覚えてる限りよくあって、私も最近じゃ右に置いてあっても特に違和感はそれほど感じなくなっているせいでこうなりました。日本語の単語も出てこないことがあってもどかしいこともしょっちゅう。好きだったねっとりした干し柿名がどうしても、2日くらいぽんた柿としか浮かばなくて後でやっと思い出したり。言い訳はこのくらいにしておいて、ニジマス大好きでいつもはアーモンドバターソースが好きなのですが、今回はこのあっさりレモン使いをチョイス。実は塩焼きも無性に食べたかったんだけど、旦那が塩焼きは食べた後の口に残る焼き魚独特の苦みの後味がいまいち好きじゃないので、結局塩焼きはやめておきました。レモンパセリバターソースもグ~でした~♪こんな時は若くて元気なべべたちは走り回り、12歳のチワワ坊やはすぐ家の中に戻って涼しいところでお昼寝タイム。12歳の子はやはり歳をとっているのだと感じずにはいられません。日本から一緒にやって来て今も一緒にいれるだけで幸せなことだと思っております。....................................................................................ご訪問ありがとうございます。お手数ですがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。~エマウスの食器たちで~引き続きお庭ごはんのご紹介です。この日は久しぶりにクスクスが食べたくなったのでアラビアン&スパ二ッシュなメニュー。無性に食べたくなるアラビア~ンなスパイス料理♪まずはおつまみに人気レシピさんのコチラ。hisosari若干焼き過ぎてすんごいカリッカリになったのですが、それがまたカリッカリ好きフランス人の男(旦那)に受けたよう。おつまみにグ~なのであります。一人で食べちゃったです~。これはちょっとわかりにくいのですが、ジロール茸のアヒージョです。アラブとスペインが一応テーマだったのでアヒージョ急遽作りました。ま、アヒージョだから美味しいです~。メインはクスクスで自分レシピであれですがコチラ。milketmoi魚介のうまみがききながらもあっさりで美味しいです。書いちゃってますが、カレーと同じくらいクスクス好きな自分でございます。これからの季節も重くなくおすすめです。あ、モロッコ風スパイスは市販のものでももちろん美味しいので大丈夫です。女郎蜘蛛よく見ていただいてもわかりにくいのがあれですが、お米に小さなパスタが混ざっております。新鮮な組み合わせで楽しく、ほんのりバターが香ってコメだしうまい。スムールもやっぱり添えました。スムールと同量強の熱湯とハリッサ(アラブの唐辛子ペースト)と少しのオリーブオイル(バターでも美味しい)で蓋して簡単蒸ししたものです。ハリッサを一緒に混ぜるのは、お向かい家ジャン・ピエールさん(ご近所にジャンさんがたくさんいます。1人ジャン・ピエールさん、ジャン・ミッシェルさんなどなど)のモロッコ人お友達さんのくださったスムールがハリッサが混ぜてあって、それが美味しかったので、以来いつもそうしています。均一にほんのり辛いのがよいのです。サラダも添えましてコチラ。サラダだけどヴィネガーを使わずEXVオリーブオイルと塩だけというのもめっちゃスペインらしい。新玉ねぎ&トマトの美味しさ堪能です。あ、でもオリーブも大事ですねぇ。いうことで、好み味メニューでいつも以上にがっついたわたくしでございます。食器はブロカントのお皿たちもアラブ風な器たちもすべてエマウスでめっけたもの。エマウスはリサイクル店なのでいろいろなのが揃っているのです。中国のもあるし、たま~に日本製の器もありますよ。....................................................................................ご訪問ありがとうございます。お手数ですがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。~エマウスのブロカント食器たちで~フランスは今週は木曜日が「L’Ascension(ラソンシオン)」といって復活祭から40日後の昇天の日で祝日。pont(ル・ポン)」(橋や橋渡しなどの意味で祝日の間にはさまった平日がお休みになる連休の時にも使う)だったので、4連休の人も多いのです。うちの旦那もで、お天気にも恵まれたので毎日釣り三昧。張り切って朝早く出発してお昼を食べに帰って来て、また午後に行っております。そんなに楽しいのでしょうか。釣り未経験なのでさっぱりわかりません。いうことで週末お庭ごはんのご紹介です。お皿さんからで、小さめのディゴワン・サルグミンヌの1枚。この模様はとってもディゴワンっぽい。これにはサラミとそして先週も作ったコチラ。マーシ☆このサンド、ほんとパンと胡瓜さえあれば手軽に出来て軽くつまめてあっさり美味しくてよいのです。さりげなく胡瓜の美味しさも堪能。2皿めは甘さのない1枚。パリから南に下ったところにあるGIENという街の食器でGIENの食器たちはこの縁取りの線が特徴のよう。我が家にあるGIENのものは全部この線が入っております。これには真っ赤な完熟トマトがあったのでコチラ。melmarilynこれほんと材料はトマトとトマトピュレ、そして塩胡椒と隠し味的に蜂蜜を少々。トマト味ではあるのですが、生トマトだからあっさりめで、蜂蜜がまたいいお仕事。トマトにはやはり甘味の隠し味が合います。3皿めはこれまたかわいい鮮やかな花柄の1枚。これにはサラダさんでコチラ。tabi_chan本当はここにマヨをかけていただくのだけど、いただいてる途中で思いだし、食べかけにあとのせしました。したら旦那はやっぱりかけた方は美味しい、と。私はかけないのがさっぱりあっさりで美味しかったのです。お好みのいただき方が出来るのもいいですね。それにしてもスペインのお料理は素材の味を生かしたシンプルなものが多くタパスもだけど大好きです♪4皿めはコチラ、これもディゴワン・サルグミンヌで大きめの1枚。エマウスで同じ柄の横長のお皿と2枚セットでめっけたもの。これには使っちゃわなくちゃな豚肉があったので作ってみた豚肉の白ワイン煮込み。水分が多かったのですが美味しかったので、これはまた分量に気をつけながら再度挑戦してみようと思っております。先日行ったエマウスでめっけたもので、これは、チーズ用のお皿さん。いうことでシメのチーズです。大好きなd’Isigny(ディジニー)村のカマンベールチーズもあります(右上)。このチーズのことはブログでも何度もご紹介しておりますが、あのウォルト・ディズニーさんのご先祖さまがこの村の方でディズニーさんの名前もこの村の名前から来ています。このd’Isignyのカマンベールチーズがすご~く美味しいのです。フランスは美味しいチーズたくさんあるけど、私には一番はやっぱり美味しいカマンベールかも、って最近思うのです。この日はお隣りのパトリス家さんもバーベキューをしていて、お庭で咲いたmuguet(ミュゲ=スズラン)をいただきました。かわいらしく新鮮でにほいがとてもよかったのです。こんな小さなスズランだけどこんなに香るのね、って。わんこたちも一緒に寛ぎタイム。~っかりうちの子です。ちなみにこの子はジェンカ。ジェンジェン、とかジェン、とか呼ばれております。スタイル抜群の穏やかマイペース娘でございます♡....................................................................................ご訪問ありがとうございます。お手数ですがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。2016ヴィレット通りから11区と19区と20区が交差するパリの中華街ベルヴィル(Belleville)へヴィレット通りが終わり目の前の通りを右にしばらく行き、マクドナルドの左右にある通りの、左へ進むとそのすぐ先はパリの中華街Belleville。19区に住むまでは中華街と言えば13区ばかり行っていたのだけど、19区に住んでからはこのさらに雑多で中国(ヴェトナムも)+アラブの雰囲気もいっぱいのBellevilleが断然好きになりました。ここも夜は危険と言われることもあるようだけど、住んでいた時しょっちゅう夕方に買い物に来たり、夜ごはんを食べてヴィレット通りを通ってアパートまでとことこ帰っておりました。パリは日本よりは危険がず~っと多いけれど、普通の庶民生活の中では、パリの暮らしを知らずに想像していたよりはそう頻繁なわけではない、というのがパリの端っこ下町のパリ一お金持ちじゃない19区に住んでみての感想です。ま、ここではないけど一度ひったくりには遭っているのでえらそなことは言えないのですが。気をつけなくちゃですけどね。Bellevilleで有名な(特に日本人によく知られた)お店をさっとご紹介。手作りで美味しいと評判ですが、実は私ははじめて食べた時は期待が大き過ぎたのか思ったほどではないかな、というのが印象でした。皮はぷりっと美味しいのだけど具が少なめで皮の印象の方が強かったのです。1皿15個くらい入って5ユーロだったか6ユーロだったかでそれにごはん(1ユーロくらい)をつければ手軽な1食になるので、この外食の高いパリではそれは嬉しいです。ZHOU(温州正宗点心)」。私もしょっちゅう買っていましたし、たまに食事もしておりました。炒めものなんかも美味しいのですが、一度定番の焼き餃子を頼んだら、すでに焼かれていたののチンして温めたものが出てきてそれは美味しくなかったです。餃子は焼きたてじゃないと。ここを通った時は私はまとめて焼き豚まんを買って家に帰って冷凍しちゃいます。あ、それと夕方だと焼き豚まんがすでに売り切れて、蒸し豚まんだけの時もあるのですが、やはり焼き豚まんがおすすめ。蒸し豚まんしかなかったら、お住まいがパリの方でしたら家でフライパンでカリッと焼くといいかと思います。33ここはヴェトナムサンドイッチで人気の「PANDA」。自家製パンはすご~~く美味しいけど具材はまあまあかな、というのが自分の印象です。パンだけ買って自分でヴェトナムサンドイッチ作りたい感じです。25メトロBelleville駅の周辺は中国系のムッシュ-たち中心によくこうしてたむろしています。時々アラブ系のムッシューも混じっています。暇してる、って感じです。それにしても世界中の多くの都市で中華街があるのってすごい。中国人のパワーを感じます。それに今まで出会った中国の子たちを見て、気質も大陸的だなぁ、としょっちゅう感じます。してて後でグズグズ言うことが少ない。ま、そんな人もいるかもだけど。中国人は家族や親類や横のつながりを大事にし、ちゃっかりうまく利用もするのだと、中国系の彼氏がいた子や中国に留学していた子が言ってましたっけ。今度はお豆腐屋さんです。きな木綿豆腐も人気のようですが、絹豆腐(0、80ユーロ)も冷奴にすると美味しい。19区....................................................................................さてこれからごはん作り。ここのお豆腐があるので冷奴食べたいかもかも。Sophieさんの曲と共に終わります。皆さま、素敵な週末を♪....................................................................................ご訪問ありがとうございます。お手数ですがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。ルロワ・モワTweet«1...34567»パリ郊外マルヌ川の流れる街で家族8人(匹)暮らし。自分の足で歩いて見つけたオリジナルパリ情報を中心に発信しています。ルロワ・モワ1日1回クリックしていただくとランキング反映されます。それぞれクリックしていただけると嬉しいです。お手数おかけいたします。・このブログの写真、文章、レシピのパクリ、すべての無断転載とコピーブログの作成を禁止させていただきます。reserved.・利益の邪魔になるためであろうネットを使ったいやがらせに臆することなく自分が知ったパリの事実、感じたことをなるべく正直に書いていこうと考えております。カテゴリーの一番下「勇気を出して思い切って書いた記事」を読んでいただくと、どんなことがあったか少し察していただけると思います。何よりもまずヴァラエティ豊かに楽しんでいただけることを一番大事に。・2016年2月20日前後、このブログの偽物のいやがらせコピーサイトが作られており上記の「利益の邪魔になるため...」の文章を新しく表示すると共に、その上の「このブログの...」の文章の中に〈コピーブログの作成〉も付け加え表示すると、2016年3月5日に偽物が削除されるという出来事がありました。今後のことも考えこの件についても表示をさせていただくことを決めました。2017)のフランス在住マダムさんからのコメントで返信させていただいておりますが、たとえランキングでの競争があってもそれぞれに違う良さがあると思うのでゆき過ぎた競争心は必要ないと思っております。inとoutの応援クリックで更新しない間も不自然な数を稼ぎ、そのうえ人に、毎日更新しているくせに2位だとか注目記事が少ないとか、底意地の悪いコメントを2度もしてくる。いうやり方ではなく、自分の目でみて感じたパリをちゃんと更新していくことが大切だと思っております。ブロガー、管理栄養士、フードコーディネーターだとおっしゃられている人たちに、このブログのレシピとクックパッドのレシピ、アイディアを相当数利用されているので、これからはレシピによっては詳しい記載を控えようと思います。レシピを楽しみにしてくださっている方々には本当に申し訳なく思います。食事療法をなさっているけど食事が何より楽しみ。そんな方に美味しく召し上がっていただけるようなレシピはなるべく公開させていただきたいと思っております。自分は母が食事療法をしている時あまり料理が上手じゃなく、美味しいものを作ってあげれなかったので、今だったら作ってあげれたかもな、という思いがいつもあるからです。パリ発ツアー状況パリにない味。飛行機もOK!カビの心配が少ない美味チーズフランスの出会い系サイトと様々なカップルゴーンの結婚式とアントワネットの最後の家フランス人の普通のバレンタインの過ごし方コロナでパリに死者。(44)パリ、市内バスに乗って。