2019-06-29SHAREツイートシェアはてブLINEPocketもうイカにお米を詰めなくなるかも?市販のイカの沖漬けを汁ごと使ったいかめし風炊き込みごはんのレシピを紹介します。(お鍋での炊飯方法も書いてあるので、そちらもぜひ参考にしてみてください。)この料理を作った背景スーパーマーケットで買った市販のイカの沖漬けが、私には味付けが少し濃かったので(彼はそんなことないようなのですが笑)アレンジ料理に使ってみました。味が濃いということは、風味を出すのにちょうどいいのでは?と思い、炊き込みごはんに!いかめしは、いかの処理など大変なので、この炊き込みご飯を作れば、簡単に楽しめますよ。調味料しょうゆ...大さじ1みりん...大さじ1砂糖...小さじ1飾り付けバターなどお好みで作り方1.下準備しめじを、イカの沖漬けの汁と調味料すべてで軽く炒める。2.具材とともに炊飯する鍋に生米を入れ、「先ほどのしめじを除いた煮汁」+「水」=400ccになるように、計量カップなどを使って鍋に入れる。除いておいたイカの沖漬けとしめじも加え炊飯。→蓋をあけて全体を混ぜ、すこし蒸らしたら完成。コツ・ポイントいつもお鍋で炊いているため、炊飯器で炊く炊き込みごはんの水分量に詳しくなく...。【レシピ】自分で焼く!かつおのたたきの作り方レシピブログランキングに参加中です。