「最近便秘が続いていて、お腹の調子がよくない。「肉中心に食生活だけど、このままで大丈夫なのだろうか...。」こんなこと感じていませんか?特に一人暮らしだと、外食が中心となり、野菜不足に陥りがちです。今回は、そんな野菜不足や、栄養バランスを整えるために、私もずっと愛用している、青汁の栄養について詳しくご紹介します!目次1.そもそも青汁って?2.栄養を補給するのに、青汁がぴったりな理由3.青汁の原料野菜に含まれている栄養素4.続けられる青汁の飲み方5.最後に...1.そもそも青汁って?一般的に「生の緑葉野菜をしぼった汁」のことを青汁と呼びます。生の状態の野菜の方が加熱処理した野菜の方が、加熱処理した野菜よりもミネラルやビタミンの量が多いため、効率よく摂取することができるのでます。粉末状になっており、それを水などに溶かして飲むものなどものもあります。★青汁とグリーンスムージーの違い最近では、コンビニでもグリーンスムージーが売られるようになりましたね。青汁とグリーンスムージーの最大の違いは、果実が入っていることです。そのため、青汁が苦手という人でも、さっぱりとしていて飲みやすく、栄養価も高いことから人気となっています。よると、成人の1日あたりの野菜の摂取目標が350g以上(淡色野菜230g+緑黄色野菜120g)に対して、成人男性の野菜の平均摂取量は約290g、女性は270gという結果に。男性も女性も、野菜不足だと言えます。★成人の1日あたりの野菜の摂取目標350g以上(淡色野菜230g+緑黄色野菜120g)特に不足しがちだと言われているのが、緑黄色野菜です。キャベツや白菜などの淡色野菜の摂取目標はクリアできても、ほうれん草やケールといった緑黄色野菜は、外食が多かったりするとなかなか摂取できないというのが現状です。そんなときにオススメなのが、緑黄色野菜を原材料とした青汁です。手軽に始められる青汁を飲むことで不足しがちな栄養を補えます!2.ダイエットに対する効果も?青汁には食物繊維が豊富に含まれており、摂取することで便通がよくなります。このことから「青汁はダイエットにも効果がある」という噂もありますが、これは排泄の活発化による一時的なものですので、本来の目的である「体重を減らす」というゴールからはそれてしまいます。ダイエットにおいて意識すべきなのは、運動による脂肪燃焼と栄養バランスの見直し。ダイエットプランを立てる際、青汁は食事制限による栄養バランスの偏りが出ないようにするための補助食として考えましょう。3.妊婦さんの便秘改善や必要な栄養摂取もできる!妊婦の方が便秘ぎみになった時にも青汁はおすすめです。便秘薬には副作用の心配もあるので、お腹の赤ちゃんのことを考えると、服用は控えなければなりません。前述の通り、青汁には便通をよくする食物繊維が豊富に含まれているので、腸内環境の改善が見込めます。妊婦の方が積極的に摂りたい栄養素である葉酸、カルシウム、鉄分、ビタミンCなども同時に摂取できるというメリットもあります。(ただし飲みすぎは下痢の原因にもなるので、摂取を始める際には必ず医師に相談しましょう。)妊婦の方が青汁を選ぶ際には注意点があります!★無添加のものを選ぶ★国産かどうか★妊婦の方が摂取を控えるべきハーブが入っていないか添加物は、赤ちゃんのアレルギーのリスクになってしまう可能性があります。外国産野菜には、胎児にとって危険な農薬が使われている場合もあります。注意深く確認すべきが、流産や早産の危険性があるハーブが入っていないかどうかです。妊婦の方が摂取を控えるべきハーブと成分については下記の通りです。上記の3つ項目はしっかり確認し、さらに気になる方は医師または薬剤師に相談してから飲むようにしてください。青汁の主要成分となっている野菜には、それぞれ異なった効果が期待できます。明日葉(アシタバ)は「野菜の王様」と称されるほどの高い栄養価を持った日本原産の多年草です。房総半島から紀伊半島の太平洋岸に自生しています。イネ科の植物で、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、苦味がないのが特徴です。老化の原因となる活性酸素を除去するSOD酵素が多く含まれており、摂取することで高血圧や生活習慣病などの改善・予防への効果が期待できます。体内でビタミンAとなるベータカロテンも豊富です。ビタミンAは仕事でパソコンを使う頻度が高いという方の眼精疲労の改善にも役立ちます★クマザサクマザサは山間部に自生するイネ科ササ属の植物で、幅広い薬効があると古くから民間治療などで活用されてきました。クマザサには生活習慣病の改善・予防に役立つ各種ビタミンなどとともに、葉緑素が豊富に含まれているため、ニキビの原因となるアクネ菌を抑制し、肌トラブルの改善も期待できます。★クロレラクロレラは60%の良質なタンパク質と、ビタミンやミネラル、葉緑素を豊富に含んだ藻の一種です。排泄作用などが挙げられます。クロレラは高タンパク質ですので、一部アレルギー症状が出るケースもあります。摂取の際には医師に相談するようにしましょう。★ケールケールは抗酸化物質であるルテインを豊富に含んだアブラナ科の植物です。栄養価が高いことはもちろん、肥満抑制効果も期待できます。(ボタンボウフウ)は「1株食べると、1日長生きできる」と言い伝えられるセリ科の多年草で、沖縄県などの温暖な気候の地域に自生しています。ミネラルが豊富で、カルシウムは、ほうれん草の約4倍含まれています。長命草の効能として、抗酸化作用や肥満抑制などのほか、癌の抑制効果など病気の予防にも期待されています。★よもぎよもぎは、日本中に自生しているキク科の植物です。古くから薬草としても有名で、日本料理や菓子などでも使われてきました。よもぎには食物繊維などのほかに血中コレステロールを下げるクロロフィルや、活性酸素除去に働くβカロテンが豊富に含まれており、生活習慣病対策や健康維持への効果が期待できます。以上が青汁の主な原料野菜です。自分の改善・予防したい症状に合わせ、青汁を選ぶ際の参考にしてみてください!4.続けられる青汁の飲み方1.青汁の効果を実感するための期間は?青汁による体質改善効果を実感するには、体内の各器官の細胞が生まれ変わる1か月から3か月ほど飲み続ける必要があります。(食物繊維を摂取することで改善が期待できる便秘症状などは短期間でも効果が出ることがあります。●保有資格:薬剤師/GAJ認定ジェモセラピスト(植物療法士)/漢方ソムリエ※監修している内容についてはあくまで一般論に関してであり、具体的症状についての説明や診断を行うものではありません。するものではありません。医療従事者の専門職の方を中心に、コンテンツ監修を行っています。たくさんの種類が発売されているひざ・関節サポートサプリ。