ブログトップとあるシェフの物語2004年から数年書き続けた「僕の料理人の道」を、いま、改めて書き直している。あれから15年も経って、なぜに今?と思うかもしれないけんど、僕にもなぜなのかは分からない。なんとなく、もう一度書こうと思った。それも、続きではなく、最初から。お時間あれば暇つぶしにどうぞ。書き始めたばかりですけど。あの時のお寿司、美味しかったな。ブランシュへ、ようこそ魔法のフォワグラを、あなたに。最後になるまかない当番。メッセージを入力してください。