>春の食材×熟成白ワイン2017/04/11365wineの在庫一掃SALEもラストスパートになってきました。「売切れです」と返事をするのが、何だか心苦しい毎日です。クロアチアの熟成リースリング。こちらも残り36本です。同生産者のソーヴィニョン2012も大変人気です。次回の入荷はございません。リースリング2012品種:リースリング産地:クロアチアタイプ:辛口白ワイン(ビオディナミ)価格:3,900円→2,900円(在庫一掃SALE)洋梨の香りと熟成香が立ち上がり、リースリング特有のオイリーさがアタックに感じられます。酸とミネラルが豊富で超辛口です。サーモンマリネ、燻製、鯛の昆布締め、ホタルイカの酢味噌、白出汁の煮物、筍や山菜ご飯、焼き魚、菜の花のおひたしなどに合います。春の食材と是非お楽しみ下さい。今日は寒い1日でしたが、もう暫く桜は楽しめそうですよ。ワイングラス片手に散りゆく桜を眺めるのもオツです。...ひよこ豆のカレーサラダ今日は暖かい日ですね。