昨年から始まったマナー講習会。キャリア形成の一環として、社会における立ち居振る舞いを実践します。今年度も高校3年生が、学年全員で奈良ホテルに行きました。1現役のホテルマンからテーブルマナーを講習して頂く時間2現役の客室乗務員から接遇とマナーを講習して頂く時間キャリア教育の一環として、2点のスケジュールを用意。本格的な場所で、ホンモノを実感することはとても重要です。社会で通用する礼節を身に付けるために、いざ実践。【フレンチのコース料理でマナー実践】サービス提供のプロからテーブルマナーについて教えて頂きます。今回のコースメニューまずは前菜。ナイフやフォークの使い方を教えて頂きながら食事を進めます。アレルギー対応も万全に。別メニューで同様に実践します。楽しく会話をしながら食事をすることもマナー。堅苦しくない和やかな雰囲気でフレンチを楽しみます。スープは音を立てずに内から外側へ・・・パイの包み焼きを崩さず食べるのには一苦労。メインまでくるとナイフ・フォークの丁寧な使い方も慣れてきます。テーブルマナーの基礎を振り返る時は冊子を確認。メロンの食べ方に生徒は驚き。綺麗にナイフをすすめることができていました。締めには紅茶かコーヒーを。最後までマナーを守って食事をすることができました。最後は全体写真とクラス写真。大切な場面で活かすことのできるマナーをたくさん知り、そして実践しました。いつか社会の場でやらねばならぬ時がきます。自分の立ち居振る舞いを含め、自己表現の力にぜひしてくださいね。