雷雨のような質問の嵐。感謝!◎今日は種まきをと草取り、をさせてもらいました!草刈りカマの使い方に続き、クワの使い方を学ぶ女子(^^)持ち方、下ろし方で全然体への負担が変わってきます。写真)農作業の合間には、トマト(^^)適度な酸味に体の疲れも癒されました〜。酸化防止にトマト!お日様の下にいる農作業にはぴったり!水分補給にトマトっていいわ〜(^_^)なんていいながらぱくぱく。↓切るとこんな断面!おいしい野菜の見分け方の一つに『左右対称』『まんまる』というのがあります。薬に頼らないで、自分の力でじっくり育つと、栄養も均等に行き渡る(ことが多い)ので、そういう形に近づく、と。種もしっかりついてます!!!なんて美しい自然の造形物。☆ピーマンは甘くてジューシーでびっくり(品種は特にこだわってないそうです。緑のパプリカってあったっけ?っていうぐらい)、オクラは粘り気と柔らかさとしっとりした食感がたまらなく心地よい、トマトも実がぷりっとしてて爽やかな風味で、どれも夏にぴったり!というお味。夏野菜は夏に食べるから夏野菜なんだよね〜と、当たり前のことにいたく感動しましたまさに自然の恵みに感謝、です。不使用)、自然農*で畑をされています。畑では、化学肥料だけでなく、有機肥料も用いていません。植物由来の米ぬかをほんの少量だけ表土に撒いたりはしますが、「僕はそれを野菜のための直接の肥料とは考えてなくて、微生物たちの栄養源(資材)ととらえています。