野ばらの咲く若葉のころ、「風薫る五月」まさにその風の薫りそのままの軽やかな風味のはちみつです。トースト、ヨーグルトにかけて食べるはもちろん、紅茶に入れればフレーバーティーのような仕上がりに。ご賞味くださいませ♫はちみつの魅力にとりつかれ、8年前に脱サラ。3年間の修業を経て立ち上げたばかりの川村養蜂場は、地元四日市の里山を、ところせましと走り回っております。この時期は大変忙しく、出店を断念せざるを得ませんでしたが、あおいさんの店舗にて少量ながら委託販売をして頂いております。