2019-06-29SHAREツイートシェアはてブLINEPocket年末年始は出費がすごい...。酉年を迎える...ということで、鴨をお迎えして年越しそばにしてみました。大晦日当日に鴨肉を買い出しに行ったら、どこも売り切れ続出...。(鴨そばって大人気なんですね)なんとか鴨の切り身は手に入れたのですが、少ない印象。粘っていると、鴨のこま切れが安価で売っていました!ピンチはチャンスということで、2種類の鴨を融合させて、普通に作るより安いのに、見た目も満足な一品にしてみました。長ネギを斜め切りにする。2.加熱つゆの調味料と長ネギを全て鍋に入れ、長ネギに火が通ったら、火を止める。その後、鴨肉を入れ余熱で火を通す。3.そばを茹でるそばを表示通り茹で、水気を切り器に入れたら、つゆと具をかける。お好みで柚子を散らす。【レシピ】簡単におうちでお店の味を再現!フライパン一つで作るス...レシピブログランキングに参加中です。