《作り方》1茹でたジャガイモを潰し、刻んだシソとその他の材料を混ぜ込む。シソが初夏を奏でます。マヨネーズを少なめにしているので、カロリーを気にせず思う存分、頂けます。塩もみしたキュウリやニンジンを加えてもいいですね。ポテトサラダには迷わず白ワインです。甘味のあるリースリングやピノグリもいいかもしれません。翌日にまたいだら卵に投入してスペイン風オムレツや、コロッケにもリメイクできます。簡単なのでお試し下さい。...ひよこ豆のカレーサラダ今日は暖かい日ですね。