リオハに古くからある土着品種。堅く、粗野な白ワインとなっていたが、熟成に大変適していた。絶滅したとしているが、サン・アセンシオなど、一部のリオハの地域に一部存続している。バレアレス諸島の土着品種で、希少。樹勢が強く、果房はつまっており、果粒は大きい。ストラクチャーが乏しく、タンニンの多くないぶどうで、アルコール感の強いワインになる。ワインに複雑味をもたらし、樽熟成に耐えられるよう、カベルネやマント・ネグロ、テンプラニーリョなどとブレンドされることが多い。力強いが、バランスのとれたワインとなる。ガルナチャ非常に良く補完し合う。カタルーニャ、ラ・リオハで多く栽培される。ラ・リオハでは、マスエラと呼ばれている。D.O.カラタユ、D.O.コステルス・デル・セグレ、D.O.ペネデス、D.O.タラゴナ、D.O.テラ・アルタの主要品種。フランスのメドック地方の土着品種で、フィロキセラの影響でヨーロッパ各地に栽培地域を広げている。現在、チリでこの品種の単一品種ワインが大きな成功を遂げている。ボディのしっかりとした、とても色の濃いワインとなり、パプリカのようなグリーンノートのアロマが特徴。この品種は、水捌けのよい土壌を好むため、脱水して栽培されることが多い。アストゥリアスの土着品種で、アロマは弱く、酸もわずかで、色素も薄い。