18:30京都で57年ほど前に誕生した創味シャンタン。上湯スープをベースにした調味料。上湯スープとは、中華料理の高級スープ。金華ハムなどを長時間煮込んだ澄んだスープです。プロ仕様の調味料を家庭用として少量の500gが発売されたのが2015年。2016年には、チューブ入りのやわらかタイプ、2017年には粉末タイプが発売されました。創味シャンタン缶が500gのもの。チューブ入りはすこし柔らかめのペースト状。袋は粉末が入っています。粉末タイプをすりおろしにんにくと混ぜてごま油をさらに加えて混ぜます。ゆでもやしと和えると簡単♪もやしナムルおいしいお酒のつまみが完成です。レパートリーに加わりました。ごま油をオリーブオイルに変えてもとっても美味しい!チューブタイプも便利。スープにもすぐとけます。わかめスープトマトスープ簡単に一品が出来上がります。