福井県産米にこだわり、厳選した玄米をお届けいたします。すべて検査1等の玄米をお届けいたします。お米について、プロの立場でアドバイスいたします。品種につきましては随時ご連絡します。予定は天候等により前後いたします。粘り甘さ共にバランスがよく、日本を代表するお米。粘りはコシヒカリに匹敵。粘り、甘さは、コシヒカリにはやや劣るが、あっさり系の食感で人気が高い。新しい品種ではありますが、単品でも十分美味しく食べれます。粘り甘さはコシヒカリより、やや劣る。上記4品種と比べると食味はやや劣る。新米時は、美味しく感じるが、食味の劣るのが早い品種。そのままなら、ピラフ、雑炊に最適。(くろだまさひろ)当店の店長、黒田昌弘は、お米マイスターとして、認定されております。認定試験に合格したものです。当店は、お客様から信頼される店を目指し、原料玄米の厳選と安定供給に努めています。商品アイテムも、他店にない品揃えで、最近地元でも、「黒田の米は美味い」と言われる様になってまいり、市外からはもちろん県外のお客様も、北陸にお越しの際に買い求めに御来店いただいているお客様も増えております。今後もより一層精進し、厳選されたお米を、安定供給に努めてまいる所存ですので、ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。締結しているため、2産地を安定供給出来るのです。売買契約を結び、安定供給に努めています。各農協との直接取引により、各農協の特別栽培米も特別に販売することが可能となりました。今後とも、お客様に信頼される店を目指し、頑張って行く所存でございますので、今後ともよろしくお願いいたします。新着情報はRSSで配信しています。★☆★2011年11月09日サイトオープンいたしました。