夢中になって「実りの秋」を探していました。最近、さざんかの種がお気に入りです。水俣にはすぐそこに自然がたくさんあります。暮らし、生活の中に、こういったものを愛でる時間や心を大事に持っていたいものですね。小さな幸せかもしれないけど、与えてくれるものは大きい気がします。自然ってなんだかすごい。季節ってなんだかおもしろい。(日)「水俣エコハウス」の看板作り...その1水俣市の中心市街地から少し離れた場所にある、水俣エコハウス。迷ってしまう方が結構おられます。立派な板を看板用に頂きました。お話を聞かせていただいている、水俣市内の指物師さんの仕事場。現役、83歳です!まずは機械でざっと削ります。管理人も少しやらせてもらいましたが、手にかかる圧が想像以上でした。あとは鉋(かんな)で削ります。歯の出し加減が肝心ですね。~見ているだけで気持ちいい!そのままさらさら~っとやっていただけるかと思ったら大間違い、「あとは自分でやりなさいね」。板が大きいので大変ですが、やっぱり楽しい!それも指物師さんの「研ぎ」のおかげです。刃物仕事は、研ぎが九割くらいを決めてるんじゃないかなと、この方の鉋を使わせてもらうといつも実感、感動。機械の跡が残っていた板の耳(側面)を削るときは、底がまるく反った鉋を使いました。用途に応じてさまざまな道具が作られているのも、昔からの職人の世界の知恵とおもしろさですね。(木)2015/11/5-ヒトコマお花も冬仕様へチェンジ。水俣エコハウスの駐車場の花壇に、勝手に生えて大きく茂ったバジル。使わないともったいないと気になりながらそのままになっていました。摘心もせず、花を沢山咲かせてしまいまた。これからでも遅くはない、収穫してバジルソース(ジュノベーゼ)を作ることに。室内は肌寒かったので、陽の当たるあったかいお縁で、葉っぱをとりとり...結構たっぷり採れました。フードプロセッサーなどはないので包丁でみじん切りにし、あとはすり鉢でごりごり。オリーブオイルと塩、ニンニクも加えています。エコハウス中にバジルの香りがいっぱいです。2月のイベントではピザ作りをする予定なので、その時に使えたらいいなと思っています。Facebook水俣人リンク愛林館(水俣市久木野ふるさとセンター)たなだなんだなあ携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。