?お値段とか好みとかいろいろあるとは思いますが、皆さん何派ですか??うちは豚肉です。返事をする00うちは旦那が好きな鶏肉で主に手羽元です。返事をする00豚ブロックです。時々鶏もも肉も使います。牛筋おいしそうですね。牛筋は通常うちでは肉じゃがにしか使わないのですが、今度カレーでも使ってみようと思います。返事をする00色々使います。タイカレーには豚肉、鶏肉、マトンや山羊肉、インドやパキスタンなどの南アジアのカレーにはマトンや山羊肉、日本のカレーには牛肉を使います。返事をする00あえて肉なしでも最近野菜カレーにはまっています。肉なくても野菜のうまみだけでおいしいカレーができますよ。最近はなす、ピーマン、ジャガイモ、玉ねぎ、ゴーヤ(夏野菜がたくさんあったので)いろいろ試して見て!これから秋になりますが、熟した柿を仕上げに入れるとうまみが増しておいしいです。返事をする00鶏手羽元です。圧力鍋で煮込むとトロトロになって良い出汁とコラーゲンが出ます。軟骨のプルプルしたのがみんな大好きです。返事をする00牛筋肉です。別に取っておいてきざみネギをのせ唐辛子をかけ醤油とかポン酢で食べるのも美味しいです。返事をする00クックQD1A7H☆様、私も、鶏手羽元で、圧力鍋で、作ってみたいのですが、骨は先に取り除くのでしょうか?軟骨のプルプル、私も大好きです。トピ主様、ズレてしまい、すみません。我が家は、鶏もも肉です。私の実家が、鶏もも肉だったので、そのままの流れです。それも、肩ロース肉って、決めています。返事をする00うちは使うお肉はその時その時で違います。カレーは市販のルーを使いますが、黄色っぽいインドカレーの場合は鶏肉を使ったり、ガッツリ食べたい時はゴロゴロと大きな豚肉を入れたりしています。食べ盛りの男の子がいますので、国産牛肉はちょっとお高いのでたまに登場かオージービーフなどを利用します。どのお肉もそれぞれ美味しいです。返事をする00鶏胸肉ときのこきのこからでる旨みが美味しくしてくれるので鶏胸肉でさっぱりジュウシイに美味しくいただけます。玉葱、シイタケ、エノキ、マイタケ、シメジ、で十分です。この場合、鶏肉が一番美味しいようです。返事をする00我が家は、豚バラ肉でーす。家は、鶏もも肉を大きめに切って入れます。子供たちには、ゴロゴロと入っている大きめな鶏肉が「「肉!」」って感覚が大きいみたいです。返事をする00関西ですが...豚肉です。肉じゃがもすき焼きも豚です。~に国産牛肉を食べると胃がもたれます。安い牛肉だと大丈夫です。ところでラムやマトンってそのへんに売ってません。羊肉は、修学旅行のジンギスカンが最初で最後です。