blog-酒造りや地元美濃加茂市のイベント等、御代櫻にまつわる最新NEWSを、杜氏や蔵元達が徒然なるままにお伝えします。あったか鍋と地酒まつり』開催のお知らせ!蔵内では新酒の搾りが続いております。無事に甑倒しを迎えることが出来ました。蔵内に残った醪の発酵を進めることと、新酒の出荷準備で相変わらず慌ただしくもありますが、近づく春に表情も明るい気がします。本日から3日間に渡って、日本ライン木曽川沿い13蔵の酒造メーカーのお酒とあったか鍋とおつまみを味わっていただく美味しくて、楽しいイベントが開催されます。醇辛純米酒』を、お燗でご提供いただいております。寒さも残る3月ですから、美味しいお燗酒をのんびりお楽しみくださいね。