17:30HOME>オンラインショッピング>商品一覧>桃屋の醤油を使わずに厚削り一番だしと焼あごだしで仕上げた白だし桃屋の醤油を使わずに厚削り一番だしと焼あごだしで仕上げた白だしHOME>オンラインショッピング>商品一覧>桃屋の醤油を使わずに厚削り一番だしと焼あごだしで仕上げた白だし醤油を使わず複合だしをベースにして、香り高く上品な味わいに仕上げた「白だし」です。ベースの複合だしは、自社で抽出した「そうだがつおぶし」と「かつおぶし」の厚削り一番だしに、「さばぶし」と「焼あご」のだしを合わせ、さらに「ちりめん」、「かつおぶし」、「昆布」、「しいたけ」の旨味エキスを加えて、風味は穏やかながらも濃厚な旨味のあるだしに仕上げました。醤油を使わず、赤穂の塩を加えているため、素材そのものの色味や旨味も最大限に引き出します。煮物、汁物、蒸し物、炒め物、麺類などに、また和風料理はもちろんのこと、中華料理や洋風料理の基礎調味料として応用が可能です。※この表で色が付いている原材料を使用しています。※「魚介類」は、魚介原料の種類が特定できない魚醤等を使用した場合のアレルギー項目です。この商品を使ったレシピ鯛めし炊飯器一つで料亭の味!手をこんでいるように見せかけて、実は超かんたん!鯛の旨味を、白だしの芳醇な香りが包み込んだ上品な一品です。関西風うどんシンプルだからこそ、白だしの奥深い味わい、だしの香りを楽しめる一杯。