奇跡は起こすもの夢は、ラッキーな誰かに神様が与えてくださるものではなく、自分自身が描いて、叶えるもの。そこには、「愛」がある。雑誌に載ってる写真は香りもしてないのに美味しそうに見えますね(*^_^*)昨日の「くろさき茶豆」も希少価値が高い逸品として綺麗な緑色に仕上がると美味しそうに見えます。茹で方がポイントです。1枝豆の色をよくするために塩もみして洗い流します。食感を良くするためにうぶ毛(と言うのか分かりません)も落とします。2沸騰したたっぷりのお湯に塩を入れ枝豆を入れてかき混ぜます(ゆですぎに注意)一粒食べてみます。3茹であがった枝豆をざるにとり、お湯を切って熱いうちに適量の塩をまぶします。