立ち食いそばから4時間ちょい。人がひっきりなしに入っている店がある。午前中も食ったんだけど・・なんだか興味がある。入るしかない!!んで、中に入りますが、どこで頼んでいいのかイマイチわかりません。他の客が受け取ってる、つゆの鍋がある目の前まで行きます。すんごい湯気・・んでもって、濃い醤油と出汁の香りがしますね。冬場の朝だったらたまらない温度でしょう。あれこれトッピングしている客が多いですけど、こちらはかけそばです。別に大盛じゃなくていい。見たら普通のはそれはそれでありましたね。具はがっつりネギだけです。汁はごっつり熱々・・そして麺は・・ふにゅ・・あら?なに?この軟らかさ。茹でおき・・?いや・・違う!袋茹で麺使用!?だって、そこのおふくろさんの手もとにふくろがあるもの!そう。