減農薬米の通販はすみくら。ごあいさつ店舗ご紹介こだわりのお酒・銘柄米「すみくら」TOPお米のはなしまいどおおきに!!お米のおはなしお米の芽となる部分である胚芽は、通常、お米(白米)の見栄えを良くするために取り除かれます。胚芽には栄養分が豊富に含まれており、品質にも問題はないため、当店ではわざと胚芽を少し残した状態でお届けいたします。実に一般的な精米に比べ、当店のお米が6倍のビタミンを含有しているのには、こんな秘密があるのです。外皮(がいひ)玄米の表面を包んでいるのは果皮で、その下に種皮があり、その中に胚(胚芽)と胚乳があります。この果皮と種皮を合わせて、外皮と言います胚芽(はいが)モミをまいて発芽するときに芽や根になる部分を、胚芽と言います。胚乳(はいにゅう)発芽する際に必要となる、でんぷんなどの栄養分を蓄えている部分を胚乳と言います。私たちが普段食べているお米は、玄米から外皮と胚芽を取った胚乳の部分になります。当店は、お客様のお好みにより、精米します。取り除いたのが精白米です。精米の程度によって、5分、7分、白米に分かれます。脂質やビタミン、無機質は外側のヌカや胚芽部分に含まれているため、玄米は栄養分が豊富ですが、吸水しにくく、胃腸が弱い人には不向きなど、誰もが美味しく食べられるとは限りません。炊く際に圧力釜や玄米炊き炊飯器が必要な点も気軽に食しにくい要因ではないでしょうか。当店では、5分つき、7分つき、白米など、お客様のご要望に応じて精米いたしますので、何なりとお申し付けください。当店は石抜き機と色彩選別機のダブル選別なのでお米がキレイ実は通常、お米(玄米)の中には、石や未熟なお米、着色米などの異物が混入しています。当店は、最新型の色彩選別機を導入しているため、異物などの混入を大幅に軽減することができ、キレイな状態でお米をお届けできるのです。大阪の良いモノを日本中の皆様に楽しんでいただくことこそ、すみくらのモットーです。すみくらには、すみくらオリジナルブランドの商品や熱い想いの生産者様が丹精込めて作っているお米など、魅力的な商品が盛りだくさんです。食の安全が叫ばれるようになって久しい現在、その影響は日本人の主食であるお米にも及んでいます。すみくらでは、できる限り農薬や化学肥料の使用を控えながら作られた、美味しくて安全なお米をご提供いたします。「いちじくの旅立ち」すみくらでは、大阪・羽曳野の名産品である“いちじく”を用いたオリジナルの低アルコールリキュール“いちじくの旅立ち”を開発・販売しております。甘くて優美な味わいを、ぜひご体感ください。大阪産(おおさかもん)美味しいものが多く集う大阪では、美味しいものも多く生み出されています。すみくらでは、そんな大阪の美味しいモノ“大阪産(おおさかもん)”を数多く取り揃え、ご紹介しておりますので、ぜひ一度ご覧ください。ワインまで各種通販しております。お米と一緒にご注文いただければ同梱で送料無料です!。