日本人の食事摂取基準(2010年版)公開日:2009-07-01日本人の食事摂取基準(2010年版)厚生労働省から国民に対し、「日本人の食事摂取基準」として男女年齢毎に必要な栄養素とその望ましい摂取量が提示されています。わが国の食事摂取基準は、厚生労働省が5年毎に見直しをしています。「日本人の食事摂取基準(2010年版)」の主な概要をハイライトします。予防を目的とし、エネルギー及び各栄養素の摂取量の基準を示すものである。この様に厚生労働省は、国民に生活習慣病の予防対策とし、医療費削減になるためかなり力を入れていることがうかがわれます。使用期間は、平成22(2010)年度から平成26(2014)年度までの5年間です。ここでは特に、マグネシウムの食事摂取基準について述べます。以下の基本的事項が初めて追記されました。4.マグネシウム(Mg)1.基本的事項マグネシウムは骨の健康の維持と多種の酵素反応に寄与している。骨に存在する110)。維持されており111)、マグネシウムが欠乏すると腎臓からのマグネシウムの再吸収が亢進し、骨からマグネシウムが遊離し利用される。あり112)、摂取量が少ないと吸収率は上昇する。マグネシウムの欠乏は低カルシウム血症、筋肉の痙れん、冠動脈のれん縮を引き起こす111)。ような生活習慣病のリスクを上昇させることが示唆されているが、一定の見解は得られていない110)。食事からの摂取で過剰症を引き起こすことはないが、サプリメント等からの過剰摂取により、下痢を起こすことがある。取り上げられ、目標摂取量300mg(例として、男性30~49歳)とされました。その後、マグネシウムの重要性が指摘されても国はなかなか認めず第6次改訂で、ようやく栄養所要量として320mgが策定され、平成16年(2005年版)に漸く推奨量として370mg(例として、男性30~49歳)まで増量され、平成21年(2010年版)には370mg(例として、男性30~49歳)が維持されています。【MAG21研究会コメント】わが国のマグネシウムの食事摂取基準量は、平成16年11月22日の「日本人の食事摂取基準(2005年版)」と平成21年5月29日の「日本人の食事摂取基準(2010年版)」を比較すると、年齢区分毎に若干の増減はありますが、全体的に殆ど変わっていません。mg/日で、およそ1/3の120mgが不足しているのが現状と言えます。この様に不足している状況下でも、「日本人の食事摂取基準(2010年版)」では、次の平成22(2010)年度から平成26(2014)年度までの5年間も以前と同じ推奨量が提示されています。マグネシウムの食事摂取基準についての基本的事項が初めて追記され「マグネシウムの欠乏は低カルシウム血症、筋肉の痙れん、冠動脈のれん縮を引き起こす111)。ような生活習慣病のリスクを上昇させることが示唆されているが、一定の見解は得られていない110)。292‒301.の文献が引用されています。これらは1997~2001年の古い文献で、その後MAG21研究会でもハイライトしていますように、マグネシウムの慢性的摂取不足と2型糖尿病の発症リスクとの関係や、メタボリックシンドロームのリスクとの関係など、最近これらの分野の疫学調査結果など多くのエビデンスが発表されています。平成21年(2009年)1月16日に発行されました。2006)が引用されました。糖尿病やメタボリックシンドロームなどとマグネシウム摂取不足との関係は、横田邦信著の“マグネシウム健康読本”(現代書林)にも詳しく書かれていますのでご参考にして下さい。今回の厚労省の報告内に、血清マグネシウム値が1.8から2.3mg/dlとありますが、一般的な測定法であるキシリジルブルー法では1.8から2.6mg/dlが一般的です。今後マグネシウム摂取の重要性がさらに認知されて食育にも取り入れられる事が切に望まれます。この記事に対するご意見やご質問を心からお待ちしております。