食べとこ!~関西のおいしいもん~2009-11-04鳥勘(難波)1階が鶏肉卸のお店・・・2階は直営の焼き鳥さんがあると、MEETSに載っていたので、早速行ってきました!こちらのお店は、難波の歌舞伎座の西の裏側にあります。お店に入ると・・・ガラスケースに串にさされた鳥たちがお出迎え~☆..。生ビールを頼むと、つきだしが・・・これも鳥を使ったものでした。注文はメモ用紙に書いて、渡す仕組み・・・もちろん、お造り盛り合わせは欠かせませんよね。臭みもなく、あっさりしているようで、甘い・・・。新鮮さはもちろんの事、お肉が良いんでしょうね。串は2本からの注文だそうです。奥から、「こころ」「せせり」「ずり」です。自称焼き鳥好きの私は、やはり、「こころ」と「ずり」の焼き加減が決めてなんですよね。偉そうなこと言ってすいませんって感じですが、あくまで好みです。ちなみに、塩焼きのみでタレはありません。こちらのお店は希少な部位も食べれるとのことで・・・あまり、よく分からないものは食べないけど、せっかくなので「みち」を注文!こちらは鳥の卵管だそうです。こちらは、串から外して出されます。肝のような食感と腸皮の感じに包まれたもので、なるほど、食べたことのない感じです。野菜も食べようということで、「野菜サラダ」を頼むことに。キャベツと、キュウリとトマトと玉葱だけのシンプルなサラダなんですが、上に乗っているドレッシングが美味しい☆..。玉葱とりんごのすりおろしたものじゃないかと思うんですが・・・。超美味しかった一品は!こちら、「もも焼」です!最初に注文するのがオススメ。焼くのに時間がかかるけど大丈夫か聞かれます。30分ほどして運ばれてきた、このもも焼きは、炭の香りもよく、やはり甘い!!☆..。こんなに美味しい鳥は、なかなか無いです。骨付きって旨みがありますね☆..。́∀`人)総じて感じたのは、ここの鶏肉はあまい!うまみのある甘さです。塩加減で甘みをますのかもしれませんが・・・。大将も、奥様も、オーダーごとに「ありがとう」と言ってくださり、とても丁寧な接客をしてくださいました。カウンター10席ほど、テーブルも6席くらいのこじんまりした、こだわり、美味しい素敵なお店です☆..。Galop(谷町六丁目)谷町で評判のお店、ビストロギャロのランチに行ってきました!こじんまりとしたお店で、2人テーブルが6つ、カウンター3席ほどです。調理される方も一人なので混み合ったときは、少し待つと聞いてます。今日はタイミングがよかったのか、気になる程では無かったです。1000円のランチは、パン+スープ+メイン(お魚かお肉かチョイス)+ドリンクです。これにデザートが付くと1500円になります。前日までに予約すると前菜もついた2500円のランチにできるそうです。悩んだあげく、豚バラ肉のバルサミコ煮込みをチョイス!こちらは、パンなんですが、暖められていて、外はカリっとしてます。空堀にあるIENAのパンだと聞いたことがありますが、そうなのかな。にんじんのスープは、野菜の甘みが口いっぱいにひろがります。ホイップされているのか軽くてフワフワした感じ。