口コミ・Q&Aを投稿アルバムを投稿お気に入りに追加https://www.pusannavi.com/food/3495/URLコピーURLを長押しするとコピーできます。する項目を選択してください。地図に表示するスポットを選択してください。機張でサムゲタンといったらココ!生アワビ入りや漆汁を使った栄養サムゲタンが人気!こんにちは、プサンナビです。釜山の北にある機張(キジャン)エリア。海沿いにある竜宮寺やカニで有名になったところですが、釜山から小旅行気分でいける距離で、釜山初心者の近郊旅行としてもオススメの場所!そんな機張竜宮寺から徒歩15分ほどの場所にある、漆汁を使った栄養たっぷりの珍しいサムゲタンを食べさせてくれるお店「コヒャンチッ」を今日はご紹介します。えっっウルシ!!と驚いた方も多いはず!釜山ではこちらのお店だけ~というとても貴重で栄養たっぷりのサムゲタンのお店なんです!また、漆だけではなく生アワビが3つも入った豪華なサムゲタンも人気で、釜山市内からもわざわざこちらのお店に食べに行くという方も多いんだとか。いうことで、さっそくお店にお邪魔してみましょう~^^機張の竜宮寺から徒歩15分!お店のあるエリアは、釜山市内から北へ向かった釜山の端・機張。こちらは海を見渡せ、のどかな雰囲気がある場所なんです。ここも釜山市内なの?!というくらい静か。何度も釜山に足を運んでいる方は是非一度訪れてみてくださいね!その機張エリア一番の観光名所として知られるのが、海沿いにお寺が竜宮寺(ヨングンサ)。名称だけみてもとても幻想的ですが、行ってみるとさらに驚く景色を楽しめるお寺なんです。「コヒャンチッ」はこの竜宮寺から徒歩15分ほどの海沿いの、マウル(村)の入口にあります。アクセスは竜宮寺から国道を歩いてくると見えますが、バスに乗ると停留所2つ分の距離になっています。雄大な海岸の絶壁に建つ自然と調和した寺院お店は1階が駐車場になっていて、2階と3階に広々とした食堂があります。窓側の席に座ると遠くには海が見渡せ、目障りなビルなどもないので、とっても気持ちよく食事が楽しめるようになっていますヨ!また、個室もあり、子連れの方や団体の方の利用も可能なほど広い店内になっているのが特徴。座席からは海が見渡せます!胃腸に良い漆を使った栄養満点のサムゲタンこちらのサムゲタンは一般の人参入りのサムゲタンとはちょっと趣向が違い、漆を煮出したスープをサムゲタンのスープとして使用しています。漆といえば肌が被れたりと強いアレルギー反応がありますが、こちらでは忠北大学が研究した毒を抜いたものを使用して調理しているとのこと。漆スープのサムゲタンを食べても痒くなったりもせず、栄養だけを取れるようになっているんだとか!孫が食べても被れたりもしないので大丈夫ですよ^^とお店の社長さん。そもそも漆は胃腸によく、消化の悪い人や冷え性の人に特にオススメ!だとか。漆やアワビといった栄養のある食材だけではなく、サムゲタンの主役でもある鶏はサムゲタンに最高といわれる生後100日前後のものを使用し、より柔らかくジュシーな触感を楽しむことができるんです。漆スープサムゲタンはスープや中にはいったもち米が少し茶色のが特徴。こちらが社長さん!息子さんは日本語を勉強しているんだそうです。韓国には漆を使った食べ物もいくつかあり、人気のあるメニューの一つ。ナビも実際に漆スープサムゲタンを食べましたが、漆といわれるまでは普通のサムゲタンを変わりなく、苦味や後味などもなし^^また、漆を試して欲しい!ということでお店は漆のお茶もテーブルに並んでいます。実際に飲んでみると麦茶となんら変わりなく、普通のお水のようにグビグビと飲んでしまえるほど強さや主張のない味なんです。こちらは漆のお茶です。味は麦茶のよう!生きたアワビを調理前にさばいているアワビ入りサムゲタン新鮮さが一番の美味しさ!ということで、アワビ入りのサムゲタンに入るアワビは調理前まで生きている新鮮なものを使用しているとか。韓国一番のアワビの産地・莞島(ワンド)から直送で仕入れているこだわりようで、サムゲタンの栄養にアワビを足すと最高の美味しさを楽しむことができるんだそう!実際に食べてみると、アワビの柔らかさにホント、驚いてしまいます!触感もやさしく、スープにも鶏のダシとアワビの海の幸の香りが漂い最高の味に!機張まで足を伸ばして食べる価値がありますヨ!アワビ入りのサムゲタンには基本3つのアワビが入っていますが、アワビをさらに追加したいアワビ好きの皆さんに追加料金で追加できるようになっています!畑で取れた新鮮な野菜を使ったメニュー!他のサムゲタンのお店よりもバンチャンは多め!お店の目の前の畑で育てた野菜を使ったバンチャン(おかず)も人気!お店で買ったり、仕入れたりしているものではなく、目の前の畑で取れる新鮮なものを使用しているので、味付けが濃くなくてもその材料の味が楽しめるようになっています。砂肝も一般的なサムゲタンのお店よりも量が多く、肉厚でお酒が飲みたくなってしまう美味しさ!色鮮やかなバンチャンが並び、メインのサムゲタン以外でも楽しめるテーブルになっています!砂肝と人参酒のお代わりは追加2000Wで可能!いかがでしたか?社長さんの息子さんが今日本語を勉強していらっしゃるので、、電話での通訳なども可能だとか!釜山市内では味わえない美味しさを、機張で食してみてはいかがでしょうか?珍しい漆スープサムゲタン、トライしてみるだけの価値がありますヨ!以上、プサンナビがお送りしました。地下鉄2号線センタムシティ駅1番出口前から181番バスに乗車し、ドンアムフムンヨッ停留所(竜宮寺停留所から2つ目)で下車。センタムシティから約30分。竜宮寺方面へ少し歩くと、左側に下がっていく道があるので、そちらへ進むと手前にお店が見えてきます。バス停から徒歩約3分。アワビ上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。美容サロン韓方エステ利用日を選択してください。利用日を選択してください。Reserved./food/3495/?。