マツコの知らない世界2019年11月19日マツコの知らない世界~ほうじ茶の世界~年間400個以上のほうじ茶スイーツを食べる男・倉橋佳彦さんが登場。ほうじ茶スイーツは茶葉に甘みがあり、砂糖が少なくて済むので甘さ控えめ。日本茶バリスタとして活躍している倉橋さん紹介した、ほうじ茶スイーツをお伝えします。スポンサーリンクレクタングル大ほうじ茶スイーツ森乃園(人形町)芳醇な香りを楽しむなら、お茶屋さんのソフトクリーム。ソフトクリームは火を入れないでの、香りが飛びません。二度焙煎して、苦み、渋みを飛ばしています。甘さ控えめ、さっぱりした味が人気。色や香りや強くても後味すっきり。W使いで香る!ゴルゴンゾーラと一緒に食べると香りUP。高級クラブのママが通う人気店。火を入れるのに香り豊か。毎日完売のロールケーキ。生クリームと生地の両方にほうじ茶を使用。生地の秘密はメレンゲのスフレ生地。アクセントに餡子も入っています。1500円2枚重ねのパンケーキは暑さ6センチ。マスカルポーネクリームにもほうじ茶入り。