いう生活をする前は何の野菜がどの季節が「旬」なのかとか気にしたことすらありませんでした。スーパーにいったらどんな時期でも、なんでも売ってるので気にならなかった。糸島に住むようになってから産地直売所でお野菜を買うようになりました。最初はただ単に安いからという理由だったと思います。そんな生活をしていたら気づいたことがある。生産者直売所では季節ごとに売ってる野菜が違うんです。その時期に採れる野菜が売ってるのでそれを食べるようにしました。いう生活にして何が変わったか。何の実感もありません。なんだか体に良さそうなので続けています。旬の野菜は安く手にはいる!たぶんこれが一番の理由なんだと思います。材料を適当にきって豆乳にとうにゅう。ウェイパー、塩、しょうがで適当に味付け。豆乳にウェイパー入れて具切って入れて煮る完成。お鍋ダイエットってよさそう。味付けと具材次第で糖質はいくらでもカットできる。野菜も沢山食べられる。