通路毎に色々とありましたが、こちらは統一されています。「ローズティ」、「アップルティ」の茶葉です。バラ、りんごの乾燥ですね。香りが良さそうですね。こちら、トルコを代表する伝統菓子「ロクム」(こちら)です。日本の「求肥(ぎゅうひ)」や「ゆべし」に似たお菓子で、食感は、日本人にも、かなり馴染みがあります。サフラン入り、ピスタチオ入り、ミルク入り、ココナッツがけなど、種類も豊富です。オスマン帝国(1299~1922年)〔こちら〕時代から食べられているお菓子です。前回のトルコ旅行でも買って帰りましたし、今回も買いました。こちらは香辛料のパック入りです。こちらは、芸術的なディスプレイの香辛料屋さんです。色とりどりで、ホントにキレイ。こんな感じのお店が他にも沢山あります。「クミン」、「オレガノ」です。「ローズティ」、「ジャスミンティ」です。「ロクム」の専門店です。色んな大きさ、形、中身があります。長細いタイプのものもあります。トルコ名産のはちみつも売っています。「巣」毎売っています。ちなみに、これで77.44トルコリラなので、日本円で4,000円弱です。私、今回のトルコ旅行で、2箇所のホテルに宿泊しましたが、2箇所共、朝食を食べたレストランのジャムコーナーには、はちみつがありましたよ。こちら「ペラパレスホテル」は「巣」毎ありました。こちらのお店も・・・。スパイスが見事ですが・・・。こんなのがありました。グロテスクな見た目ですが、これ、乾燥野菜が紐を通して、ネックレスのようになっているものです。黒いのが、多分、ナスで、赤いのがパプリカですかね。トルコでは「ドルマ」と言う料理で使います。「ドルマ」とは、トルコ語で「詰める」と言う意味があり、要するに、穴の開いた中にご飯ベースの詰め物をすると言うものです。前回のトルコ旅行でナスを、今回はパプリカの「ドルマ」を食べましたが、なかなか美味しいです。買ってくれば良かったなぁ・・・と今、、後悔。こちらナッツ・ドライフルーツ系の専門店です。アプリコット、レーズン等が見えます。こちらは、日本で言うと漬物系になるんですかね。オリーブの酢漬けとか、そんな雰囲気の系統のお店です。これは、ぶどうの葉です。先程、「ドルマ」の事を書きましたが、ぶどうの葉のドルマを「ヤランジュ・ドルマス」と言います。くるんでも「ドルマ」です。・・、人差し指位のサイズに丸めて、フライパンに並べて煮て作ります。私、これは食べた事が無いんですよねぇ。これはオリーブですね。これは、、ピクルスですかねぇ。何なのか、全く不明です。見かけるものが多いですね。冬、トルコでは「ケスターネ・ケバブ」(「ケスターネ」=栗、「ケバブ」=焼く)と言う焼き栗の屋台が沢山出ています。チーズも、こんな大きなサイズ(高さ10センチ以上あります)で売っています。トルコはチーズ作りが盛んです。あとは、こちらチャイグラスです。10杯20杯は当たり前のようです。チューリップ型で、強化ガラスで出来ているので、丈夫です。こちら、比較的一般的なデザインです。色んなデザインがあります。青い目の魔除けのデザインです。ちなみに、前回のトルコ旅行で、私も購入しました。こちらこちらは、中東圏で有名な「ベリーダンス」(こちら)の衣装です。この「モザイクガラスランプ」(こちら)は、ここだけじゃなく、街なかのお店でも沢山売っていて、レストランの天井からぶら下がっていたりして、非常に人気のあるお土産です。形も吊り下げ式、スタンド式、小さなキャンドルホルダー式など様々あります。全てガラスのランプでした。私が前回トルコに行った時には、全く見かけていないので、何故かと思っていたら・・。これ、10年位前から盛んに作られるようになったものだそうです。買って来たので、また後日アップします。こちらは「トルココーヒー」(こちら)グッズ専門店です。銅でできたヒシャク型で、木の把手が付いています。周りのデザインが色々で可愛いです。この鍋1回が1人分です。日本では有名なトルココーヒーですが、現地では、コーヒーよりもチャイの方が一般的で、トルココーヒーは、ちょっと「おもてなし感」のある飲み物のようです。イタリアのエスプレッソは、トルココーヒーが元になっています。レストランもあり、こんな風に「ドネルケバブ」(こちら)のお店もあります。トルコ料理の中でももっともポピュラーな料理の一つです。大きくスライスし積層に重ね、特別な垂直の串に刺しあぶり焼きにしてから外側の焼き上がった褐色の層を大きなナイフで薄くスライスした肉料理です。「ドネル」が「焼く」、「ケバブ」が「回す」で、回しながら焼いたものと言う意味で、こちらは、チキンですかね。バザールを出た所に、「ピデ」と言うトルコ風ピザの屋台もありました。舟形ピザで、こうやって屋台で売っていたり、「ロカンタ」と言う大衆食堂で売っています。食べたかったんですが、今回、食べれなかったです・・・。・・・と言う事で・・。「エジプシャンバザール」、行ったのが12/30って事で、ちょうど年末だった事もあり、まさに日本の東京・上野の「アメ横」みたいに、人でごった返して、地元の生活が見れるようなスポットで、楽しかったです。次回は、『観光地編≪9≫「乙女の塔」』です。観光地編≪7≫「グランドバザール」2013年1月31日(木)アップ済ですが(こちら)、わたくし、2012/12/28~1/3でトルコ・イスタンブール(こちら)に行って参りました。トルコ周遊8日間の旅をしており、2回目のイスタンブールです。前回は『観光地編≪6≫「スレイマニエ・ジャーミー」』でしたが(こちら)、今日は『観光地編≪7≫「グランドバザール」』です。こちら、前回のトルコ旅行に引き続き、2回目の訪問です。世界で唯一、アジア(アナトリア半島)側とヨーロッパ(トラキア地方)側の両方の2大陸にまたがっている都市です。歴史遺産地区の旧市街と、かつての外国人居留地の新市街の2つに分かれています。「グランドバザール」(こちら)は旧市街にあり、トルコ語では「カパルチャルシュ」で、「屋内市場」の意味です。1455~1461年にかけ、当時のオスマン帝国(こちら)のスルタン(皇帝)のメフメット2世(こちら)の命により建設されました。16世紀のスレイマン1世(こちら)の時代に大幅に拡張され、1894年の地震で損傷しましたが、修復されて現在に至っています。時代と共に増築が繰り返された為、奥へ奥へと果てしなく続く通りは、まるで迷路のようです。思われる歴史的なポイントも沢山あります。)」(こちら)があります。「ヌルオスマニエ」というのは、「オスマンの光」を意味するようです。このモスクが建った18世紀半ばは、既に、オスマン帝国は衰退の道を辿っていました・・。「グランドバザール」の門かと思っていましたが、、違いましたこちらが「グランドバザール」の門で、「ヌルオスマニエ門」です。22もあり、その内の1つです。それぞれで違っています。夜なので暗くて見えないのが残念ですが・・・。約2.5倍もあります。前述の通り、66の街路、22もある出入り口に加え、何と、約4,000の店舗があります。「世界最古で最大規模のデパートの1つ」とも言われています。扱うお店が、業種ごとに同じ街路に集中して出店しています。前回来た時の印象は、「観光客向けのお土産物屋」と言うイメージだったのですが、今回再び行ってみて、可愛いおしゃれ雑貨の沢山あるショッピングスポットになっていて、楽しくお買い物が出来ました「ヌルオスマニエ門」から入ると、そこは、超有名な「カルパクチュアル通り」です。通りも66ありますので、本当に何が何だか分からないので、思いのままに進んで行ったり、下手に曲がったりすると、外に出れないんじゃないか・・と言う不安がよぎりますって事で、あんまり自由には動けてないですが、中の様子を・・・。ドーム状になっていて、色々なデザインがあります。見ていて、本当に美しいです。前述の通り、本当にいろんな商品があります。この「モザイクガラスランプ」(こちら)は、「グランドバザール」だけじゃなく、街なかのお店でも沢山売っていて、レストランの天井からぶら下がっていたりして、非常に人気のあるお土産です。形も吊り下げ式、スタンド式、小さなキャンドルホルダー式など様々あります。全てガラスのランプでした。私が前回トルコに行った時には、全く見かけていないので、何故かと思っていたら・・。これ、10年位前から盛んに作られるようになったものだそうです。今回、これを買って来たので、また後日アップします。「魔法のランプ」は、トルコではない気がしますが、たまに売ってました。こちら「ナザール・ボンジュー(ボンジュウ)」(こちら)と言う青い目の魔除けです。イスラム社会では、「目」は魔除けの意味があります。スタンダードなものは、こちらの壁飾りです。爪楊枝の頭(こちら)など、色んなグッズについていて、お土産屋さんではもちろん、ホテルや店先、車内や普通の家の玄関先等で見かけます。トルコでは、とっても人気があって、車の中や家内安全を込めて玄関先に飾ったり、赤ちゃんの肌着に小さいものをつけたりします。これが割れてしまったら、その時は、これを付けている人の身替わりになってくれたと考えるそうです。私は、スタンダードなものと、キーホルダーのタイプを買いました。食器やタイルも沢山売っています。このチューリップの絵が描かれたものが非常に多いです。オランダではなく、実はトルコで(こちら)、トルコの国花はチューリップです。日本のチューリップと少し違い、先がラッパみたいに開いています(こちら)。こちらは実際には使えないと思うので、飾りでしょうが・・。あと、こちら「陶器」なので、ちょっと当たっただけで欠けたりヒビが入ってしまいます。食器も買って来たので、また後日アップします。トルコ伝統楽器も売っています。半円の琵琶みたいなのは「サズ(バーラマ)」と言います。」的な古いギャグまで登場します。「バザールでござーる」とか「そんなの関係ねー」とか・・。あって無いようなものなので、交渉をして、購入します。元気良く、お付き合いしますなお、トルコリラの他に、ドル・ユーロも使えました。お店によっては使えるとは思いますが、トルコリラ・ドル・ユーロの方が値引きが良さそうです。スカイフォール」(こちら)にイスタンブールが出て来ますが(こちら)、この「グランドバザール」も出て来ていて、屋根の上でバイクシーンを撮ったそうですよ。その為、バザール内の店舗ほとんどを閉店にして撮影したそうです(こちら)。次回は、『観光地編≪8≫「エジプシャンバザール」』です。観光地編≪6≫「スレイマニエ・ジャーミー」2013年1月26日(土)アップ済ですが(こちら)、わたくし、2012/12/28~1/3でトルコ・イスタンブール(こちら)に行って参りました。トルコ周遊8日間の旅をしており、2回目のイスタンブールです。昨日は『観光地編≪5≫「地下宮殿」』でしたが(こちら)、今日は『観光地編≪6≫「スレイマニエ・ジャーミー」』です。こちら、前回のトルコ旅行では行っていないスポットです。世界で唯一、アジア(アナトリア半島)側とヨーロッパ(トラキア地方)側の両方の2大陸にまたがっている都市です。歴史遺産地区の旧市街と、かつての外国人居留地の新市街の2つに分かれています。旧市街の丘の上に建っています。(イスタンブールの旧市街には、7つの丘があり、その1つの頂上に位置しています。)上から2つ目の看板に書いてあります。1557年完成のイスラム教寺院で、オスマン建築の最高傑作の1つと言われています。主礼拝堂の建物は、前後59m、左右58mで、直径27.5m、頂点の高さは地上53mに達する大ドームを中心としたドーム群と4本の長いミナレット(塔)を持っています。ミナレットが4本有るのは、スレイマン1世がイスタンブール占領後4人目のスルタンである事を意味しています。ハマム(伝統的な公衆浴場)等、多くの付属施設を持ち、複合施設群を形成していました。礼拝堂の北側は墓地になっていて、スレイマン1世とスレイマンの妃ヒュッレム・スルタン(ロクセラーナ)の墓廟があり、スレイマン、ヒュッレムのほか、スレイマン廟にはスレイマン2世とアフメト2世の2君主、ヒュッレム廟にはスレイマンの娘ミフリマーら幾人かの皇族女子が眠っています。墓苑内には、設計者スィナン自身の墓もある。1660年に火災の被害を受け、すぐにメフメト4世によって修復されましたが、バロック様式を取り入れた形状に改変されました。元の姿を取り戻したそうです。新たにオープンしました。