【六本木】焼鳥はここまでエロくなれる。飲み会にぴったりのレストランや居酒屋、カフェなどご紹介。【六本木】焼鳥はここまでエロくなれる。フレンチ×焼鳥×ワインのマリアージュを楽しむ大人の隠れ家「すみまさ」254/250最近焼鳥食べてなかったなぁと思い、1年半ぶりくらいに六本木の「すみまさ」に行ってきました。六本木らしい大人のスタイル。六本木交差点から歩いて5分程、通りを1本奥に入った場所にしっぽりと佇む隠れ家です。店内は焼き場を覗けるカウンターと奥にはテーブル、個室と完備されています。この日はカウンターのはじっこで。乾杯です!至福!お料理はアラカルトもあるし、コースは3500円〜5000円まで用意されています。この日は5,000円のスペシャリテコースをいただきました。焼鳥の前に前菜が何品かあるところが嬉しい。ワインと一緒に楽しめます。意外とボリュームあるんです!まず最初の1品は、「小さなバーニャカウダ」。その名の通り、グリルした野菜の下にはバーニャカウダのソース。芽キャベツや里芋などホクホクの食感が楽しめる、冬らしい一品です。続いて、「シャルキュトリのサラダ」。低温調理でしっとりと仕上げた胸肉やパテをたっぷりの野菜と一緒にいただく。ドレッシングはシェリービネガー。続いて登場したのは、鮮やかなお皿に映えるかわいらしい一品。