ホーム>事業内容>輸出事業について輸出部は、共同貿易グループと連携し、日本食文化を世界の人々に広める事を理念に日々活動しております。輸出部の活動は大きく三つに分類されます。買い付け機関として幅広く商品を取り扱っています。現在米国には約15,000店の日本食レストランが営業しています。レストランサプライ品を取り扱っております。MARUKYO(丸共),ULTS(超低温冷凍魚)近年は、日本でも著名なレストランが米国での店舗展開を始めています。輸出をお手伝いさせていただいております。米国でのレストラン出店を計画中の方または今後海外展開を検討されている方はご相談ください。我々は、輸出活動は日本の“食文化”の普及活動と自負しております。他社に先駆けて米国での寿司ネタの出荷を始めました。東京共同貿易が寿司のパイオニアと言われている所以です。現在の米国でのJIZAKEブームの基礎を築きました。これからはより鮮度のよい本物の日本食を出荷できるよう新しい試みを始めています。業界のリーディングカンパニーとして常に挑戦を続けていきます。|共同貿易の創立は1926年。日本からの移民でカリフォルニアにやってきた日系一世の人々がタクアンや味噌汁を食べたいという要求に応えるために共同出資をしてアメリカ・カリフォルニア州に設立した輸入会社が共同貿易です。事業を再度軌道にのせる意図もこめて、1947年に東京共同貿易を設立しました。アメリカ-日本の二国間に太いブリッジが確立されました。当時の主力商品は在米日系人向けの食料が殆どでした。そこで日本食品の更なる発展を目指し、米国人向けの輸出を展開しました。東ハト)のハーベストクッキーや北日本食品社(現ブルボン)薄焼き煎餅がヒット商品として大量に輸出されました。これらの商品は真似られる事が多く、寿命が短いのが現状でした。画期的な商品を模索した末、今まで考えもしなかった「寿司」の取り扱いに着目しました。この「寿司」の採用が米国での日本食展開の基礎となり現在に至っています。アメリカでの現地生産が開始されました。1980年に全米で放映されたドラマ「SHOGUN」が大ヒットしました。共同貿易が長年手がけてきた努力と重なり、「SUSHI」も大ヒット商品となりました。低カロリーでHEALTHYな点が高い評価を受けました。SUSHIがアメリカ社会に定着し、様々な層のアメリカ人が日本食を楽しむ時代になりました。日本に逆輸入されている程です。地酒は日本国内での苦戦を尻目に、アメリカで大ヒットしています。純米吟醸クラスの高級酒が本物志向のアメリカ人に支持されています。近年では、有名日本食レストランのアメリカ出店がさかんです。共同貿易グループも、レストランの海外展開をサポートできる体制づくりをますます強化しております。米国で日本食が一般アメリカ人に知られるようになったのは1980年のSHOGUNブームからと言われています。SAKE」として熱燗が人気がありました。相次いで日本酒の現地生産に踏み切りました。現在では大手5社が日本酒の現地生産を行っています。その後1995年頃より日本酒のよさが更にアメリカ人に理解されるようになりました。培った手作りの伝統技術が評価され、「JIZAKE」として定着。SAKE」あるいは「JIZAKE」として、レストランメニューに表示されています。現在弊社では、100種類以上の地酒を取り扱っております。各地の酒蔵では各々の素材、技術、気候を持ち、どれも個性的な地酒を製造しております。我々は、そこで培われた努力や汗も米国の人々に理解していただけるようにさらに努めてまいります。取り組んできた試みです。その試みの一つとして、昨年弊社のロサンゼルスのグループ会社が米国初の超低温冷凍倉庫(-60°C、-75°F)を開設しました。弊社も日本各地の漁業企業と提携し、超低温冷凍魚の商品開発を行っています。FRESH)」を目指して、新しい挑戦が始まりました。共同貿易グループでは、超低温冷凍魚をULTS(ウルツ)として、米国で商標登録しました。すべてにおいて一線を画す商品として米国の皆様にご愛顧いただけるよう商品開発に努めております。「弊社は創立以来、アメリカ向け中心の輸出業務を行ってきました。「日本の食文化を世界の人々へ」をスローガンに、アメリカ以外の市場にも積極的にビジネスを展開しています。毎年参加し、新しいビジネスを発展させています。