美味しくないわけないのですから。冷たいものの上に揚げたての熱いもの載せる。したら、危険な行為かもです。上手くいけば冒険成功なのです。最近酸っぱくない冷やし中華が増えてきたけど、これは酸味あります。普通の酢のすっぱみではなく、柑橘系の爽やかな酸味。巨大な鶏天のおかげで、完全に満腹です。満腹感を得られないと満足感は100%とならないのです。来月は別なのやるって。以前やった、強烈に酸っぱいやつかもって。voyage@京急蒲田(生雲丹の磯ひや)船長、来たよ!いても立ってもいられなくてさ!雲丹って聞いちゃーさー、じっとしていらんないわけでw雲丹はソースにしたので見えません。基本的には透明なスープ。雲丹ソースがかかってるとこ(^.^)だし氷がすんごい冷たい。当たり前だけどw雲丹の味と香りがするぞー、ちゃんと。温度上げた方が、味が分かるとは思うけどねwキンキンに冷えてるのが今のトレンドなのも分かるし複雑wとにかく、一滴も残せないさ。いのうえ@尻手(冷し中華)なにやら「いのうえ」さんで、今日から新メニューが始まったとか。いのうえさん、ちょっとおちゃめね(笑)これもまた、可愛い(笑)麺は1.5玉。食べ応えもありそうで。しらすがちょっと珍しい。生臭くないか心配したけど、全然問題なし。低温調理のエロチャーシューと、ドレッシングに心躍る(^.^)胡瓜、錦糸玉子、ハムってのは入ってなくて、いわゆる今までのとは違うと感じさせる。梅は包丁で叩いたそうな。おっ、酸っぱくないぞ。鶏節と煮干しのだしだそうな。甘いのは、タレではなく、麺の味なんだろうな。小麦の甘みが引き出された結果だと思うぞ。これはウマーーイ!!後半、ジュレを入れた。爽やかな酸味が付き、これは箸が進むことススムこと。いやー、これ700円ってすばらしい。最近増えてきた酸っぱくないニューウェーブな冷やし中華。塩)昨日オープンのもりやさん。正油がかなーり美味しかったので、塩食べに連日来ちゃった。おお、もう昨日とは変わっている。それ選ぶつもりだったんで予定変更の必要なし(^.^)比較的色は濃いめかな。マッシュルームが小さめだけど、2個入ってる。「なんだか俺のちっちぇーぞ!」って言う人いるかもだからね。いうこと言うやつって、本当にちっちぇーんでない?と思うけど。小さいなら数増やすとかの気配りね。鷹の爪直接かじってしまったが、全然問題なし。塩には細麺が合うかと思ったけど、かなりガッシリしたスープなんで中太も良さげだなー。これで正油と塩の両方味わえたわけで。うん、自分的には正油が好みでした。正油)2年前に閉店したあの店が、新しい冠背負って再開です。東戸塚にあった、もりやさんです。もりは森でなくて、水木土を組み合わせたもの。PCやネット上では極めて扱いが難しい(^_^;開店おめでとうございます!主にハマ麺スタンプラリーの店主さん達から祝花が。最寄り駅は本郷台のようですが、歩くと30分くらいかかりそう。店の裏に3台駐車場があるので、車利用が良いでしょうね。種類があって悩みます。知り合いの2人組が隣に座ったので、シェアできるのが幸い。スープが「元味(東戸塚時代の味)」と「新味(長沼からの味)」タレが正油と塩。具のバリエーション入れなくても、2の3乗種類がありますね。初日から夏メニューも。どんだけ万全なん?(笑)ごはんもの、のみものも。自分はメニュー左上の「らーめん」(細麺)新味で正油。