HPコンタクトお越しいただきありがとうございます*お弁当や料理を中心に子育てやDIYまで好きなことを綴っております。すべて500kcal以下の野菜がメインでご飯がサブのサラダごはん110品。カロリーの他、含まれる主な栄養素も表示しています。[単行本(ソフトカバー)]2016年2月11日発売5分でできるおかずや作り置きおかずが202品。大容量のお弁当を可愛く詰めるコツも。12/15【0からチキンロール弁当ついでに娘ご飯:30分】おはようございます!今日は久々にアラームの鳴る時間に起きられました~。おかげで時間に余裕はあるけれど、作り置きも何もない。いうわけで0からのお弁当作りになりました。~Menu~・チキンロール・なすとエリンギのケチャップ炒め・ブロッコリーの胡麻和え・ラディッシュメインのチキンロール。シンプルな塩味がきいています。野菜もたっぷりなのでたくさん詰めて、品数が少ないお弁当でも彩りもバランスもばっちり。鶏もも肉は、塩、ペッパーを振ったラップの上にのせ、厚い部分を包丁で開きます。あとは適当にザクザク切った野菜、塩、ブラックペッパー、片栗粉をまぶしてのせ・・・ミックスベジタブルとかでもよさそう。ここまで5分かかるかなぁ?ラップでぎゅ~っと巻いて。これ、3重くらいに巻いてます。~っというけど、触った感じ結構やわらか。あとは、耐熱容器に水を100ccほど入れ600wのレンジで15分チン。チーンが終わったらやけどしないようにラップを外し、後は切るだけ。待ってあげるとばらけにくいです。端っことかはばらけやすいので綺麗な真ん中をお弁当に。シンプルな味付けなので、ホワイトソース、ケチャップ、甘辛たれいろんなソースに合いますよ。ばらけたところはチャーハンやポテトサラダ、茶わん蒸しなどの具材にしたり、スープに入れても。今日の残りは刻んでお湯や牛乳で湯がいてとろみをつけて娘のご飯にします。野菜とチキンのとろみ丼、またはクリームシチュー風、みたいな!そうそう、器のお水にはおいしいスープが出ています。ラップが浸って気にならない方は捨てずにどうぞ。レンジ加熱の時間にその他のおかずをちゃちゃっと作り、完成。手際が良ければ30分もかからないかなぁ?明日はいよいよ娘の誕生日。パパと私にとってはパパに、ママになった誕生日です。可愛いお弁当のグルッポ今日も最後まで読んでくださりありがとうございます皆様の応援が毎日のパワーになっています。よろしければクリックで応援お願いします。09:53え~!やってみます!!いつも、どうやって作るのかなぁ~なんて思ってました。18:16さすがですね~。ゼロからでもちゃちゃっとお弁当できるからすごいですよ(^w^)チキンロールの彩りがとにかくきれいです。ちきぽん1976年八十八夜生まれ。食べること、楽しいことが大好きなフードコーディネーター。これまたよく食べる夫、娘との3人暮らしから次女も加わり4人暮らしに。ブログでは料理レシピ、横好きのDIYやハンドメイド、日々のちょっとしたことを綴っています。レシピブログ人気記事PV最新記事お知らせ。最近のことキッズスペースの変化、おもちゃ収納、可愛すぎるおままごとグッズ。