一緒にセッション演奏を繰り広げるように。一夜限りの料理セッションを開催します。静岡県三島市のクレマチスの丘にあるイタリアンレストランマンジャペッシェにみんなで食べに行き、そのときはじめて黒羽シェフの優しい人柄と、センスの光る料理を知りました。新鮮でおいしい魚を使った、シンプルでさり気なく遊び心を感じさせるおしゃれな料理を作っておられます。僕たちはふたり並んで厨房に立って、おたがい自分の料理を作り合って、お客様のためのコースを競い合って構成します。驚いたり、おもしろがったりすることでしょう。2月27日(水)、エルブランシュへお越しください。僕たちふたりの料理セッションは、お客様に一夜限りの、極上の美食の夢を、お届けします。(6時30分開場)遅くとも10分前にはご来店ください。ご予約は先着順ですので、どうぞ、お早めに。僕らの料理セッションクレマチスの丘という芸術的な丘にあるレストランで。静岡県の三島市にクレマチスの丘という4つの美術館をもつ、芸術の丘があります。この丘にある4つの美術館のうち、もっとも大きいのがヴァンジ彫刻庭園美術館です。「アトリエで仕事をしているときが一番幸せ」だといっている76歳。ヴァンジに捧げられた世界唯一の個人美術館が、ここクレマチスの丘にある「ヴァンジ彫刻庭園美術館」です。何度か休日の楽しみとしてクレマチスの丘に足を運び、彼の料理を食べました。シンプルでさり気なく遊び心を感じさせるおしゃれな料理を作っておられます。彼の優しい人柄とセンスの光る料理は出会った人たちを魅了していきます。同じ食材を使っても料理の発想もアイディアも違います。そんなことに驚いたり関心したりしながら、彼との料理の話は尽きることがありません。僕は黒羽さんに「フランスワインも美味しいですよ。魚介料理はやっぱりイタリアでしょう、という黒羽シェフに、いえいえ、フランスにも美味しい魚介料理はたくさんありますよと、反論してみたり、こんな、話を、時間を忘れてしているとき、僕はちょっと幸せを感じたりもします。尽きることない料理の話は、なぜか同じ方向を向いているような気がします。お客様の「美味しい」の一言を聞くために...。ブランシュへ、ようこそ魔法のフォワグラを、あなたに。最後になるまかない当番。メッセージを入力してください。