韓国旅行かき氷器が家にあったら、いいなぁ、と思った。孫の守をしているハルちゃんが「サニーマートに1000円もしないで、かき氷器売ってるよ、使ってるけどすっごくいいよ」と教えてくれた。サニーマートへ行って、かき氷器を探したが見つからなかった。思って店員さんに聞いたら、さっと持ってきてくれた。ほんとうに1000円ちょうどだった。人生で初めての「手動かき氷器」を使ってみる。色も形も、とてもかわいい(⋈◍>◡<◍)。説明がとても判り易くて、すぐに使うことができた。附属品で製氷皿がついていたけど、いますぐ使いたいので製氷機の氷を6個入れてまずはやってみた粗い氷だけど、ちゃんとかき氷になっている、感動!かき氷のカップないので適当にガラスの器を使って氷を足しながら、一生懸命にハンドルを回した。完成!!!ムルフェを作る時に使えるねムルフェとは、ムル=水、フェ=刺身と名前のとおり、刺身に氷水とコチジャン、キュウリ、梨などを加えて、ニンニク、青ネギなどの薬味を入れて頂く料理。店によっては、骨ごと一緒に切って入れる店もある。釜山近郊の浦項ムルフェが有名で、つい最近浦項でムルフェを頂いてきました。そのときに、まさにこのかき氷器で削ったような氷がコチジャンで赤く染まって白身の刺身とキュウリと梨の千切りにぶっかけて、かき氷ごと食べる、「水刺身」というのがぴったりの表現かと思うけど、美味しかった。👆こういう感じに1500円でムルフェとメウンタンのセットで出てくるこのメウンタンは刺身を取ったアラで作るのだけど、すごくメウンタンが美味しい店だった。ここには出てないけど、このあと銀のボールに赤く染まったかき氷が出てきてキュウリと梨を千切りにしてヒラメなんかの刺身が入っているボールにぶっかけて、混ぜ混ぜしてスプーンで食べるお刺身なのです。話が脱線しましたが、DOSHISHAの手動氷かき器は料理にも使える!すぐれものです。生きていける!と思う。料理を簡単に、食事をシンプルに。月別アーカイブ参加グループスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。