(木)初ミルクフィッシュ(サバヒー)アメリカに越してからグッと摂取量が減ってしまった魚介類。最近は干物もフライパンで焼いています。そんなわけで「肉」気分でない限りは外食時に魚料理を選ぶことにしています。↓↓↓その名は”ミルクフィッシュ”調べたところ「サバヒー」と呼ばれる魚で身が真っ白なことからミルクフィッシュとも呼ばれているとか。台湾やインドネシア、フィリピン等の東南アジア諸国の大衆魚だそうです。レストランで頂いたのはミルクフィッシュのフライ!身は淡白ですが衣と相まって美味しかったです。骨が多かったですが、カラッと揚げてあったのでカルシウム補給とばかりにバリバリと小骨まで食べちゃいました。フィリピン人を表す名詞はFilipinoと"Ph"でなく"F"始まりだと知りました。15分程の距離にあります。美味しくておしゃれなお店が数々あるので、特別オススメするわけではありませんが(笑)お土産にアンチョビのおつまみも買ってみました。美味しかったけど(笑)ご訪問いただき有難うございます☆ランキングに参加しています。»コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。