「巣みつ」=コムハニーとも呼ばれます。ミツバチが作った巣を巣箱からそのまま取り出し、人の手を加えず、蜂蜜の栄養素を余すことなく食べれる養蜂家ならではの逸品。自然のまま状態の「巣」をカットしてありますので、花粉等が入っています。「巣みつ」は切り取って食べるのが一般的ですが、すでにカットしてあるので、切る手間もなく、汚れることもないので、簡単に食べることができます。口の中に蜜ろうが残るので気になるようでしたら、蜜だけ吸い、蜜ろうは捨てても構いません。