愛媛県は南予・中予・東予と3地方からなり、各地で伝統行事やその地方ならではのイベントなどが催されています。旅行の参考にしてください。※イベント参加においてはイベントの開催状況などをHPなどでご確認ください。大洲の名物である大洲のうかいの初日に行われる「うかい開き」は、勇壮な臥龍太鼓を幕開けに行われ、フィナーレとなる打ち上げ花火は観客を魅了します。われ、間近で見ることができる屋形船で食事や酒を楽しむこともできます。標高差156m、連続するブラインドカーブなど愛南町の自然環境を生かした本格的なトライアスロン。レースとなっています。大会後は愛南町の特産品でおもてなしと、地元人と共に盛り上がります。水産物の盛んな宇和島の水産物の販売や、真珠アクセサリー作り体験等の水産物イベントなどを通して、宇和島の魚食をPRします。日本さかな検定試験が同時開催されます。ゲンジボタルが舞う翠地区で、約30年前から行われている地区あげてのほたる祭り。風船を一斉に闇夜に放つ「風船飛ばし」など幻想的で風情あふれます。公園の奥にある5千m2の菖蒲園で、黄色・紫・白など約5千万の花が咲き誇ります。ライトアップされた植物の楽園が「赤」をテーマに、愛媛県生まれのあかね和牛や伊予なすなど地域でとれた新鮮な旬の食材をふんだんに使った料理で繰り広げられる一夜のカーニバル。地元の観光とディナーがセットになった魅力的なツアーもあります。早乙女姿の売り子さんのお迎えで、特産である新宮茶の魅力を味わえます。新茶の香りがいっぱいに溢れる茶摘みや手もみ茶の体験、他には茶そばやわんこ大会・餅まきなど様々な催しがあります。収穫祈願の古式ゆかしい神事であり、白衣に赤襷をまとった島内の16名の早乙女は御田植えを奉仕。目に見えない稲の精霊と相撲をとる「一人角力」は、無形民俗文化財に指定されています。色とりどりで梅雨の風物詩ともなっています。見所となる6月中旬〜下旬にかけて、あじさいの里で「あじさい祭り」が開催され、あじさい見団子や山菜うどんなどのバザーがあります。Association。