日々、様々なレシピを試して評価しています。煮る焼く蒸す圧力調理、1台で4役をこなす未来型クッキングサポーター、クックフォーミー!愛用者の私があらゆる視点から評価してレポートします。enjoy_ikujiクックフォーミーの完璧な温度管理を使って、繊細な温度設定が必要な肉料理を追究しています。今回作ったのは!ローストビーフローストビーフは見た目の豪華さに相反して、焼くだけなので非常にシンプルな料理です。表面がコゲてしまったり、と、落とし穴がたくさんある繊細な料理です。(60°C)で調理していきます。ローストしたあとアルミホイルに包んで肉を寝かしながらじっくりと火を入れていきます。再加熱と保温は蓋を閉めないと使えないのです。スポンサードリンクでは調理開始。(目安は綺麗な焼き目がつくまで)全ての面に焼き目が付いたら、クックフォーミーの設定を「再加熱」に設定。肉を再加熱モードで寝かしたときの、注目の肉中央部の温度はというと。スポンサードリンク62°C!!60-65°Cになるようにしたかったので、ばっちりです。́ェ`*)すごく簡単だし安心感が半端ない。16:38クックフォーミーの購入を検討しているものです。使うのがとてもお上手なのか本当に購入したくなっております。これからもブログを楽しみにしています。22:37小銭ちゃん、コメントありがとうございます。このブログが数万円のお買い物の後押しになるとしたらとても光栄です^^クックフォーミーは温度も時間も自動な上に静かなので、圧力鍋ユーザーだった私もすっかりこちらに切り替わっています。便利ですよ♪お肉は温度管理をきちんとすれば驚くほどおいしくなるので、ぜひ購入した際は作ってみて下さいね。10:25お久しぶりです!お正月にこちらの作り方を参考にローストビーフを作りました!肉汁豊かなローストビーフが簡単に出来ましたよ♪ありがとうございます。私はクラブティファールで更新されるマニュアルレシピを使って料理することが多いです。