旧ヤム鐡道(キュウヤムテツドウ)は大阪梅田のルクアイーレにあるスパイスカレー屋です。食べやすいスパイス系カレーのお店で、夜中の遅くまでオープンしているお店なのに、常に行列ができている超人気店です。中之島洋館」と同じ「旧ヤム邸」の系列のお店です。「旧ヤム鐡道」は大阪ルクアイーレのバル地下街にあります。独創的なスパイスカレーのお店で、とても人気で、営業時間は夜中の24:00までと長いのにも関わらず、大体満席の状態が続いています。ええランチ管理人も行列に加わり待っておりましたが...こちらのお店は回転が速いので、それほど待たずに席に着くことができますよ。鉄道の食堂車をモチーフにした店内は、電車関連のグッズがちりばめられています。懐かしい寝台車?のシールや、何に使うの?というボタンもあり...とてもレトロで、懐かしい雰囲気だけれども、洗練されていますね。店員さんの制服もレトロ調でとてもかわいい。食堂車のホールスタッフのようです。:不定休(ルクアイーレに準ずる)11:00~24:00(L.O.23:00)営業時間は11:00~24:00までととても長い!夜中飲んだ後の〆にカレーという選択肢もありですね。旧ヤム鐡道のカレーは月替わりで変化します。毎月A~Dの4種類のカレーとポッドのカレーを考案されているのです。独創的なスパイスカレーは全てが玄妙なる味わい!キッチンにはインド人シェフがいるようですね。あの人はジャンさんだろうか?つまり、月替わりにカレーが変わってしまうので、その時食べたカレーは2度と食べれないかもしれないのです。こちらは2017年の11月のメニューです。すきやきキーマといった変わり種もあり、毎月変わるメニューを見るのも楽しみ!旧ヤム鐡道のカレーメニューは3種類あいがけカレー(今月のカレー2種類+ルゥポッド)993円トリプルカレー(今月のカレー3種類+ルゥポッド)1,209円オールがけカレー(今月のカレー4種類+ルゥポッド)1,425円カレーの種類を増やすか、増やさないかを決めて...玄米かターメリックライスを選択します。シンプル!ドリンクメニューもあります。カレー屋さんなのでチャイやラッシーがあり、お酒も置いてます。写真を撮っている先でも行列ができている...休日は特に行列ができますね、少し時間をずらすのが吉かも!スポンサーリンク旧ヤム鐡道のあいがけカレーのお味は?旧ヤム鐡道のあいがけカレー(993円)!2種類のスパイスカレーに玄米、玄米の上にはアチャールが...A.エビ香るフルーティーペッパー牛豚キーマOSAKAサンボーラのせD.シメジとチャナダルの旨みぎっしり!ジャンさんの野菜カレーのあいがけカレーです。カレーメニューが長い...旧ヤム鐡道のカレーの食べ方は看板にわかりやすく書いています。それぞれのカレーを味わったのち、ポッドカレーをかけて様々なカレーを混ぜてたべるとのこと...エビ香るキーマカレーは結構スパイシー!一般的なスパイスカレーに一工夫加えているところがナイス!エビの香りがカレーの奥底に含まれている不思議な味わい...その反対に、野菜カレーはクリーミーで優しい味わい...シメジの香りが、カレーにほんのり含まれます。個人的には、野菜カレーが好みかも...4つのカレーの中から2つを選択するのは酷すぎますね。...2つのカレーが合わさっても旨い!旧ヤム鐡道のカレーにはポッドカレーが付いてきます。ルーポッドのヤムカレーをかけて味を変化させるのです。このアイデアええですね。ルーポッドのヤムカレーは少し酸味があるようなタイプのカレー!味わいの変化を楽しむ素晴らしいカレーになっています。あいがけカレーでも充分に感激ができるカレーでしたが、後日食べたオールがけカレーの味わいに...度肝を抜かれました!旧ヤム鐡道のオールがけカレーのお味は?オールがけカレー(1425円)は贅沢にも、月のカレー4種類がすべて含まれているカレー!ライスも玄米、ターメリックライスの2種類なので、選択の迷いなく、すべてのカレーにライスを味わえます。崩し豆腐の甘辛マサラがけB.舞茸の美味しいアップルジンジャーポークキーマココナッツC.白ワインとミルクで煮込んだ甘トロ鶏キーマwithグリーンサンポーラD.チンゲン菜と里芋でつくるジャンさんのほっこり野菜カレーこの中からカレーを選べ...って酷ですよね。今回はオールがけにチャレンジ!どのカレーも筆舌に尽くし難い味わい...ええランチ管理人が陳腐な文章にしてしまって良いわけがないレベルのカレーが4つ...全てが吟味され、バランスを考えつくされて作られているスパイスカレーなのだ。夢中で食べてしまいました。前食べた、あいがけカレーも素晴らしかったのですが、4種類のカレーが入ったオールがけカレーは...それを遥かに超える味わいなのです。カレーを夢中で方張りながら...この味わいを表現するのにふさわしいのはパーマンだなと考えておりました。「たしか、パーマンは一人で飛ぶと時速119kmだったな...仲間と2人で飛ぶと時速238kmと2倍に...そして、3人の場合は4倍の357km!4人全員だと8倍の852km!」つまり、連結するごとに速度は倍になる!旧ヤム鐡道のカレーもパーマンと同じなのである。種類が増えるごとに旨さの総容量が倍となっている!種類が増えるごとに、重ね合わさるごとに...旨さが倍増しているのだ!一口食べるごとに違う顔を覗かすという驚異的なスパイスカレー!どのカレーを混ぜ合わせても、言葉の出ないほどの味わい...2種類のあいがけカレーが238kmの旨さと表現できるとすると...4種類のオールがけカレーは952kmの旨さ!なので、個人的にはオールがけを押します!※ごはんも多いのですがね。口に入り込むアチャールの酸味や歯ざわりも単調になりがちなカレーの食感に追加されます。ジョブですこのカレーの味わいは...パーマン理論の美味しさだ...その4種類にさらにカレーポッドのカレーをかけて味わいを変化させることができます。休日の場合はヤムカレーに限定されますが、平日の場合は、ヤムカレーまたは、その月のポットカレーの選択ができます。酸味のあるタイカレーだったかな?このカレーをかけると、実質5種類のカレーをいただいていることになります。パーマンの理論でいうと...1,904kmマッハを超えたカレー!旧ヤム鐡道のカレーに感激!今まで行列ができているので、避けてきたお店でしたが...行列ができるのには理由があるのですね。不定休(ルクアイーレに準ずる)営業時間11:00~24:00(L.O.23:00)スポンサーリンクお読みいただきありがとうございます。このお店に行ってみたいなと興味深くおもわれましたら以下のソーシャルメディアボタンで共有してもらえると嬉しいです。送るもしよろしければフォローもお願いします。@eelunchええランチ探検隊は日本ブログ村、ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。ええランチ探検隊をフォローする前の記事へホームへ次の記事へこの記事にコメントを書く返信をキャンセルする。奏は難波の人気店!ランチ時間帯は行列です宮田麺児のつけ麺が旨い!トマト入りつけ汁の酸味が絶妙!しげちゃんのからあげ!難波で2種類のからあげランチ!丸亀製麺の肉ごぼう天うどん!九州限定メニューが大阪でも食べれるトラットリアピッツェリアアレグロ、難波で世界6位のピッツァ!ソーシャルええランチ探検隊はtwitterやfacebookから更新情報を取得できます。よかったらフォローをお願いいたします。Facebookページ@eelunchさんをフォローええランチ探検隊は日本ブログ村に参加しています。応援よろしくお願いいたします。それが、ええランチ探検隊の管理人Kです。探検隊と書いてますが...一人です。