Catania)から報告されていました。コーヒーに含まれるポリフェノールの1種、クロロゲン酸の抗酸化作用、緑茶カテキンなどの作用を介した効果と考えられています。今回の研究では、コーヒーと茶飲料の摂取と、メタボリック症候群リスクとの関連が検証されました。%)を対象に調べられています。女性が多く、若年であり、中東から高等教育以上の教育と職業背景があり、エネルギー摂取量が大きいという因子と相関していました。TGも低く、HDL値は高いという相関が見出されています。拡張期血圧は、低摂取群より高値でした。交絡因子で補正後、コーヒーと茶飲料の摂取は、メタボリック症候群リスクと有意な負の相関が認められたということです。男性では有意な相関は示されませんでした。以上のデータから、コーヒーや茶飲料の摂取によるメタボリック症候群のリスク低下作用が示唆されます。DHCでは、各種のお茶・ハーブティー・コーヒー、カフェイン抜きの飲料などを製品化しています。これまでの疫学研究によって、コーヒーの摂取による生活習慣病リスクの低下が知られています。コーヒーの摂取による2型糖尿病リスク低下、脳卒中リスク低下、うつ病リスク低下、肝がんリスク低下、認知機能の低下抑制などがあります。acid)が知られており、いずれも抗酸化作用を示します。これらの中ではクロロゲン酸が比較的多く存在します。)これまでの疫学研究や臨床試験では、高血圧症の改善、心血管疾患(動脈硬化性疾患)リスクの低減、抗がん作用などが報告されています。次のような研究が知られています。