多忙な毎日を癒してくれる『おいしいもの』を中心に書いていきたいと思います。最近の記事ブログ移転から5年。今日は実家の母(カリメロ)に教わったちょっと風変わりな鍋料理を作ってみました。ナンプラー鍋タイ王国の魚醤を使った鍋物です。日本の醤油も多少使うと、馴染みやすい味になるかもしれません。ダシもそれぞれお好みでっという感じなのですが昆布ダシなどもいいですし、もし面倒なら具の豚肉、大量のささがきゴボウ、エノキ茸などからもダシが出るのでそれでもいいですね。ゴボウはたくさん入れます僕ががんばってささがきしましたよ今日は、妻の思いつきで丸餃子とセロリも入れてみましたが、これがまたおいしかった仕上げはやっぱり麺を投入でしょう\(^0^)/そうそうニンニクとゴマを忘れないでねと母も言っていました。自宅でラーメン♪(2013.09.04)自宅でラーメン(2010.08.28)自家製味噌ラーメン(2009.11.03)自家製味噌ラーメン(2008.11.24)自家製ナンプラー鍋(2008.10.26)コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Yahoo!ブログ携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。