原材料:米・米麴(国内産)●【福岡】さすが吟香漂うフルーティなキレのよい飲み口です。450円ライト感覚の泡盛として人気です。香ばしいそばの旨味が楽しめます。150円<媛っこ地鶏>八幡浜市の「いなほ農園」で120日かけて育った媛っこ地鶏は、適度な歯ごたえで臭みがなく程よい脂を持った肉質が特徴です。990円<手ごねつくね>自店で、国産もも肉を粗挽きにして、軟骨・親鳥を絶妙にブレンド。適度な温度を保ちながら、手ごねしています。1本づつ丁寧に成形して、炭火焼します。旨みのある鶏肉の厳選した部位を濃い口醤油に入れて弱火でコトコト丹念に煮込んでおります。鶏のエキスや旨みが詰まった醤油たれにざら目砂糖、みりん、香味野菜などを入れ、さらに数時間煮込んでおります。馳走家とり壱の焼き鳥たれは手作りにこだわっています。230円せんざんき(5個)490円(税別)月見たれ焼き(1本)230円(税別)~黄身は濃厚で、新鮮な今治産の「とみたま」を使用しています。※注文後約20分程度お時間がかかります。つくね3種盛り590円(税別)~たれ・明太子・梅じその3種類の味が楽しめます。~<刺身>瀬戸内海でとれた厳選した新鮮な魚。身が引き締まったぷりぷりの身はきっと大満足いただけます。730円しまなみ海響舟盛り7種3,480円(税別)美味しいお刺身が食べたいそんな方は舟盛りは外せません!食器に彩を添えるとり壱おすすめです。※写真と内容が変わる場合がございます。指定した豆乳を使って、自店で手造り。とり壱では、豆乳から作っています。作り立ての豆腐でした味わえない大豆の豊かな風味とふくよかな香り、そんな「豆腐ができた瞬間の感動を届けたい」という思いから、従来の豆腐の概念にとらわれない、新しい形状の豆腐作りに取り組みました。手造り汲み上げ豆腐360円(税別)手造り豆腐の揚げ出し380円(税別)手造りごま豆腐330円(税別)シーフードピザ820円(税別)<馳走家サラダ>とり壱のサラダは種類が豊富。和風オニオン)~焼きたてだし巻き玉子450円(税別)~お出汁がきいたフワフワの焼きたての玉子焼き。ご注文頂いてから丁寧に焼き上げます。530円~今治名物せんざんきを、とり壱風ピリ辛ダレでどうぞ。690円~鯛のかぶとを甘辛く煮付け、お酒と相性抜群です。690円<にぎり寿司>シャリの温度、ネタの鮮度にこだわり、熟練の職人が一貫づつ、丁寧ににぎります。心こもったにぎり寿司をぜひご賞味下さい。690円~厳選された7種類の具が入ったとり壱の贅沢な太巻きは絶品です。より内容が変わる場合がございます。※注文後20分程お時間がかかります。地鶏釜飯990円(税別)※注文後20分程お時間がかかります。590円<お子さま>お子さまのためだけにご用意した特別メニューです。[2019.11.01]90分飲み放題付きです☆■とり壱「膳」コース・・・4,500円■とり壱「鍋」コース・・・4,500円■馳走家「膳」コース・・・5,500円■馳走家「鍋」コース・・・5,500円幹事様必見!今年の忘新年会は馳走家とり壱で決まりっ♪ご相談、ご予約承ります。お気軽にお問合せくださいませ。当店は最大70名まで対応可能となっております。[2019.07.09]最大70名まで対応可能なので、気軽な飲み会から大人数での宴会まで、さまざまなシーンで利用ができます。座敷の個室や掘り炬燵の席などを完備しているので、カップルや子ども連れなど幅広い世代におすすめ。公式HPをリニューアルいたしました。[2019.04.25]公式HPをリニューアルいたしました。今後とも、宜しくお願い申し上げます。ご予算にあわせたコースを用意しております。[2019.01.07]様々なコース料理を用意しております。席に限りがありますので、ご予約はお早めにどうぞ!TOPICS一覧へ■Facebookでも情報発信しています!併せてご覧ください。