現在カート内に商品はございません。赤味噌は鮮やかな赤みのある色彩が特徴で、大変伸びの効く旨さがあります。山形味噌の伝統を踏まえつつ、糀割合を増やした米こうじ味噌と、しっかり熟成させた田舎みそ。雪深い山形の地で生まれ育ったお味噌です。寒暖の激しい山形の気侯が深みのある味をつくりあげています。◆白つぶ味噌こうじ特有の甘味!素材を活かした和風調理に相性が良い白味噌は、糀特有の甘みがあります。山形味噌の伝統を踏まえつつ、糀割合を増やした米こうじ味噌と、しっかり熟成させた田舎みそ。雪深い山形の地で生まれ育ったお味噌です。寒暖の激しい山形の気侯が深みのある味をつくりあげています。◆限定赤つぶ味噌2月の寒い季節に仕込んだ寒仕込み味噌に山形県産米をふんだんに追い麹し、じっくり寝かせた『天然醸造の味噌』です。添加物は一切使用していませんので、安心、安全!ご飯にぴったりのとてもおいしい味噌です。使用!県産大豆の持つ濃厚で、まったりとした旨味を前面に出るよう工夫しております。大豆は『完全脱皮』を行っておりますので、のどごしの良い、きめ細やかな舌触りに仕上がっております。※写真はイメージです。※送料・お支払い方法は【ご利用ガイド】をご確認ください。