買い物に行けない日に。常備食材のみでご馳走。簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。買い物に行けない日に。常備食材のみでご馳走。常備食材のツナとお豆を使った、ヘルシーでリーズナブルなハッシュドツナビーンズです。市販のルーやデミグラスソースは使っていません。本日、このレシピを掲載していただいてます「雨の日はお買い物に行くのも大変。こんな時こそ、買い置きした缶詰や保存食を使ってみてはいかがでしょうか?」ということでNadiaさんで開催されていた缶詰レシピコンテストにも参加しています。働くママにとって、平日に買い物する時間を確保するのは大変ましてや子供なんか連れていたら時間がかかってしょうがないですよね~。家に食材がないのに買い物に行く時間が無いそんなピンチの時に役立つのが今日のレシピです。時間がないシュチュエーションを考え、フライパン一つであっという間に出来、これ一品で食事が完結できるというレシピにしてみました。リコッタ調理時間:15分Comment買い置き食材のみで出来る、ツナと大豆のヘルシーなハッシュドビーフ。ルー不使用、フライパン1つで簡単です。一品で栄養バランスも満点です。醤油と砂糖をからめて炒め、短時間でコクを出します。全体的な味としては、この蒸し暑い時期にも美味しく食べられるよう、デミグラスソースやルーを使った濃厚なハッシュドビーフと違い、トマト缶を使って、さっぱりしたタイプです。油がどれくらい使ってるか不明な、市販のデミグラスソースやルーよりも、トマト缶の方が、使っている素材がわかって安心トマトの栄養もプラスされるし、さっぱりしてるのでたっぷり食べられる(=野菜や豆の摂取量が増える)のも魅力。子供も主人も美味しいを連発して、お代わりまでしてくれ、すっごく得した気分でしたお魚やお豆は、子供に食べさせたいけどなかなか取り入れにくい。栄養バランスに優れていますよ~。ちなみに冷凍ほうれん草は、他の冷凍野菜・・・ミックスベジタブル、インゲン、ブロッコリー、かぼちゃなどでも代用可。意外に冷凍里芋も美味しいです。ツナ缶は、嫌いでなければ鮭缶や鯖缶でもオッケーです。買い物にいけない!!というピンチの時に備えて、ツナ、豆、トマトの缶詰めと冷凍野菜、玉ねぎを買い置きしておき、いざピンチが訪れたら、作ってみてくださいね今回の主役、シーチキンには良質なたんぱく質と青魚に含まれるDHAやEPAが含まれています。血液をサラサラにし動脈硬化や脳卒中を予防してくれます。メタボが気になるパパやママは、お肉ばかりでなく、魚をしっかり食べたいですねまた、DHAは子供の脳の発達にも良い影響を与えると言われています。大人にも子供にも嬉しい食材なんですね。青魚は食べにくいという方でも、シーチキンなら食べやすいと思います。しても魚が食べられないという子供さんには、まずシーチキンから試してみるのもいいですね゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。コメントについて゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。.:*・゚いつも、温かいコメントをいただき本当にありがとうございます!コメントへのお返事は、ブログをお持ちの方は訪問させていただき、そちらにお返事を書かせてもらっています。お持ちでない方にはこちらのコメント欄でお返事させてもらっています。