全細胞が生まれ変わるのに7年かかります。7年後のあなたやご家族の身体を想像してみてください。私たちが普段口にする食べ物も、病気を治してくれる薬も根源は同じです。野菜を沢山摂ろうとただやみくもに食べるのではなく、私たちの身体に与えている影響を考えて食べることで、自然界のエネルギーや栄養素を身体の中にくまなく摂り入れ、私たちは健康でいることが出来るのです。野菜不足を解消したい。シュガーフリーのお菓子を食べたい。食事で体質を改善したい!強化したい。子どもにどんなおやつをあげたらよいのか分からない。YOU読者の方に是非参考にしていただければと思います。これからの寒い季節、野菜を摂ることで免疫力を向上していきたいですね。身体を作る成長期のお子様のおやつには最適ですよ。お家で作ったおかずの残り物があれば重宝します。おかずを生地に混ぜるだけで簡単に作れます。・・・140cc・ベーキングパウダー・・・小1・きんぴらごぼう・・・15g※粉の量は生地が硬くなりすぎるようであれば、豆乳を足して調整してください。作り方1、粉類をボールに入れてホイッパーで混ぜ合わせる。2、きんぴらごぼうを入れてスプーンなどでさらに混ぜ合わせる。その間にお湯を沸かして蒸し器などで蒸す準備をしておく。3、耐熱容器にいれて、湯が沸騰したらそのまま強火で10分蒸す。4、竹串などでさしてみて、中まで火が通っていたら出来上がり。優しい味わいのとっても美味しいきんぴらマフィンです。陽性の植物の根は”集中力や人間の根っこ”を育てる。土の中に深く根をはる根菜は、身体を温めてくれるだけでなく身体の土台をしっかりと作ってくれます。身体も陽性になり、何があっても動じない心や集中力を養ってくれます。マクロビオティックのきんぴらごぼうは味付けは”醤油だけ”。以下、参考までに作り方をご紹介します。作り方1、根菜は皮付きのまま斜め薄切りの千切りをする。2、鍋に油を入れてごぼうをよく炒め、人参を重ねて入れてごぼうが隠れる程度の水を足す。3、蓋をして煮て柔らかくなったら醤油を回しかけて数分煮て出来上がり。私もきんぴらごぼうを初めて食べた時、醤油だけとは思えない美味しさに衝撃を受けた記憶があります。砂糖を入れなくても、野菜のうま味と甘みがシンプルな味付けでより引き出されるんですね。・・・100g作り方1、小豆かぼちゃを木べらで少し潰して、材料に混ぜ合わせる。<>2.あとはきんびらごぼうのおかずマフィン同様の手順です。中を割ってみてもほくほくですよ。小豆とかぼちゃの甘味だけで充分美味しいです。マクロビオティックの小豆かぼちゃは油もなし、味付けは”塩だけ”。鍋で炊いた小豆の上に南瓜をのせて塩を多めにふってコトコト火にかけるだけ。本当に甘くてホクホクですよ。YOU記事を参考にしてください。