23:00こんにちは。今日も「美しい文字から広がるプラスアルファの日々」をお伝えします!少し早目の母のお誕生会に、おいしいガレット・デ・ロワを頂きました。一般的には小さなフェーブという陶製のオモチャを焼きこんだアーモンドパイです。切り分けてフェーブが当たったら「その日の王様」になれます。先学期の課題は「ヨーロッパのお菓子(again)」でした。フランス語を選択した方はガレット・デ・ロワを作っていらっしゃいます。完成しないと間に合わないよ!すぐに新学期の課題が出ますよ!とお尻を叩く意味を込めて、おいしいお菓子のご報告でした♪ではではまた。※FBアカウントを持っていなくても見る事ができます。・銀座のカリグラフィー教室モジアカデミアのサイトは工房サイトより入れます。・「受講者の声(クチコミ)」のページを作りました。・カリグラフィーとイルミネーションの1day体験レッスンは4・8・12月です。カリグラファーyayoこと西村弥生です。時には静かな空間でゆっくり考え事したり、逆に忘れたり。そんな時間も大切です☆ラデュレ銀座店は工房からすぐ近く。日本橋店の方が落ち着いてて好きです。カフェオレを頼むとカフェとミルクと二つの器が出てきて、それぞれに「L」の文字。文字に目が行くのは職業病???ではではまた。発売中Amazonの該当ページはコチラ。※FBアカウントを持っていなくても見る事ができます。day!今日もモジ美人を目指してペンに向き合うカリグラファーyayoです。言い訳しながらチョコをつまむバレンタインデー。口にしても全く問題の無い純金箔をいーっぱい持ってますからネ☆トリュフチョコ、そのままでもおいしいけどもうちょっと華やかさが欲しいなー。使いにくくて放置してあったのです。少々高価でも、やっぱりyayoは伝統製法の縁付が好きです。違いますが、金箔は金箔です。もったいないからお料理に使っちゃおうかなーと思って。ココアはこなこなしているので箔がつきません。今回はホットミルクでトップを少し溶かしました。これはもうちょっと工夫が必要。違う方法を考えて、もっとラクに確実に着く方法を見つけたいです。ばんざい!金箔エステや金箔酒があるくらいなので、yayoも装飾作業中に手についたらつい食べちゃう。愛に溢れたバレンタインをお過ごし下さい!ではではまた。23:00チーズケーキは・・・おうちで焼くのが断然おいしい♪オーブンからいい香りがしてぽわーんと膨らんだチーズケーキが!少し経つと真ん中が凹んで、よく見るベイクドチーズケーキの姿になります。ポヨポヨしてるのです。目がつまってしーっとりしっかりした感じになるんですよ。表面も台も、その頃にはしっとり。両方すき(^−^)最近作品をUPしてないことを反省中のカリグラファーの息抜きタイムをお届けしました。お知らせ◇次の1dayレッスンは12月!「クリスマスカード」と「年賀状のベース」を予定しています。当ブログにてご案内致します。開講中の水曜昼クラス・水曜夜クラス・土曜クラスに加え日曜11:00〜の初心者向けクラスを新規開設予定です。※月1クラスは3月まで継続のため、次回募集は来年春になります。23:00うれしいお誘いやイベント続きの数日間でした。ダイエット完全挫折です。