コレカラコレカラこれから立て直したいインテリア、ライフスタイル、そしてこれからなりたい自分。夢と憧れと妄想と挑戦と挫折とたまに大成功・・・な日々のブログ。2020通常モードになったところでまたしても3連休がやってきて。夫実家にてグータラしたり幼稚園時代ママ友の酒飲み限定(!)同窓会があったりで。酒飲み限定なのにガッツリ10人以上いるママ友会は飲むピッチも素晴らしく.。場所はママ友がオーナーさんの焼肉屋さんでめちゃくちゃ食べるしで。̄)いつにもましてシンプル料理で1週間でスッキリ身軽に戻したいところ。いうわけで今週もラクするために週末まとめて作った料理。菜の花としめじと絹厚揚げ。苦味が美味しい野菜が出てくる季節ですね〜週末に作ったほうとうで残ったカボチャ。煮た(^^;)もう一つあっさりの煮物も。大根と油揚げを茅乃舎の出汁でサクッと煮て。ベーコンをニンニクとオリーブオイルで炒めたら芽キャベツを加えてサッと中華だしで煮ました。後は付け合わせ用の生野菜をスタンバイして。使いかけのキャベツときゅうりはザク切りマリネ。ついでに夫実家産ブロッコリーも茹でたので。なんだか野菜が妙にモリモリで準備完了(゚∀゚)最後に下味付き冷凍ストックの補充に真鯖。ハーブ塩とニンニクとオリーブオイルに漬けただけですが(^^;)これだけでしっとりふんわり。半解凍で崩したらネギと合わせて焼いたりします。千葉もインフルが流行りだしました。今週はなんとかセーフだった・・・とまさに綱渡りのシーズン(⌒-⌒)どうぞみなさまもくれぐれもご自愛ください!+++++++++++LINEで更新通知が受け取れます。ご登録本当にありがとうございます!!▽+++++++++++ランキングに参加しています。情報を記憶コメントを投稿するProfilesumikoこれから立て直したいインテリア、ライフスタイル、そしてこれからなりたい自分。「うんこ」というワード。ライブドアブログこのページのトップヘ。