今まで、沢山の情熱ある生産者の方々とお会いし、沢山のお話を伺う事が出来、是非!この情熱を一粒の飴にしたいと思いました。何度も実験を重ね、ひとつ、ひとつ、丁寧に作り、第1号から今では第12号まで完成致しました。作りたいものがあるのですが、この辺で、皆様にお披露目し食べて戴きたいと思っています。1(2坪の小さなお店)からスタートいたします。小さなお店ですが、皆様と共に大きな夢を膨らませて、愛されるお店を目指したいと思います。