~γ‐GTPのかなたへ~豊島区を根城にする飲兵衛メタボ。勝手に命名主義者、リアルセンベロ推奨者。そんなバッカスが立ち寄った店の記録。牛丼値下げ戦争三部作1月半ば。牛丼値下げ戦争が勃発。普段は牛丼をあまり食べないが、とりあえずこれに参戦している3系列(吉野家、松屋、すき家)は食べておこうと、向かったのは吉野家。真横にあった店舗が無い。(更地になってる)なぬー..ってことで、入ったのはハンズの向かいの松屋。おー、牛丼並盛240円の幟とポスターがデカデカと。1Fカウンターに座り、準クイックのスピードでご提供。忘れてたけど、松屋は無料でみそ汁が付くんだったな。油揚げとワカメを入れたお椀に味噌スープをかけるだけの簡単なものだけど、今日みたいな極限に寒い日は温かい汁モノというだけでかなり嬉しい。牛丼は少し米が見えるスカスカ具合?かと思ったら、盛り付けの問題で肉の量が少ないわけじゃない。独特のパサッとした感じの肉だけど、ある意味つゆだくで食べたら他店よりもバランスが良いかもしれない。思っていたところからのつゆ抜き気味な盛り。(昔はつゆ抜き生卵が好きだったなぁ。弁当の時もご飯がふやけないから良いんだ)しかもご飯の盛りが良い。あと、玉葱の外側、青っぽい皮目のところが混じっており、筋が固い。個人的なイメージだけど、松屋は他店に比べて店舗もしくはスタッフによって、味や盛りのブレが特に感じられる系列だと思う。ここで登場するのが卓上のタレ、ドレッシング類。焼肉用バーベキューソースをかけるんだ。これが甘辛の焼肉風になって美味い。終盤はなんといっても紅生姜。これは真っ赤っかじゃないとね(笑)牛丼並盛をペロリと完食。