維新之蔵の岡部國光塾生(写真中央)と、牛崎英司塾生(写真右)。維新之蔵(岡部國光さん)と株式会社オレンジブロッサム(村上浮子さん)のコラボ。昨日、オレンジブロッサムの「青二彩」をエッセンスとした、スイーツ二種の試作が完成した。維新之蔵が、従来のシークワーサーを青みかんに替えて、更に進化したスイーツに挑戦。三種三層のチーズケーキ(仮称:維新之蔵)と、青みかんと晩柑を合わせたゼリーの試作スイーツは、上品でキレの良いものに仕上がりつつあった。維新之蔵」(写真右)と、青みかん&晩柑ゼリー。ある株式会社オレンジブロッサム(代表:村上浮子さん)を訪ねた。同社は、青みかんのジュース(青二彩/青みかん果汁100%)などの商品開発で有名なところだ。維新之蔵の新ブランド「三層からなるオリジナルチーズケーキ(仮称:維新之蔵)のエッセンスとして、筆者が青みかんを使ったらどうかという提案で、ジョイントされたもの。常にフットワーク良く、正面からぶつかってくる豪快な女性社長の村上浮子さん。コラボの話が浮上すると、早速、関係者による打ち合わせ会議を開催する運びとなった。筆者は4年ぶりの再会。現地に着くや否や、玄関からすっと姿を現した浮子さん。最終的には4人で話が進み、途中、浮子さんのご主人も加わり、いろんな人脈を辿ると、筆者が新聞社時代に世話になった方々も登場し、気づけば夕刻近くになっていた。自社ブランディングに成功しているところは、その努力というものは生半可なものではない。軸がしっかりとしており、一つ一つの言葉にキレがあった。有言実行の人々との会話は、すこぶる心地よく、弾むに弾む。人を見る目も厳しく、特に腹黒い人物は即座に見抜く眼力もお持ちのようだ。・・・なるほど・・・。維新之蔵の新ブランドに、オレンジブロッサムの青みかんを使うことで合意。来週早々にも、その第一作が誕生する見込みとなった。筆者もテイスティングには、かなり煩い人間である。自称グルメ通の筆者なので、そのサンプリングをしっかりと試食したいと思っている。▼みかんの花(フリーズドライ)▼無農薬の紅茶とブレンド<オレンジブロッサムからのメッセージ>今年のミカンの花を、フリーズドライにしました。ティーパックに入れて商品化してます。天野さんところの無農薬の紅茶と、ブレンドをしてます。みかんの花の香りと甘みを生かした気品ある紅茶です。ノンカフェイン紅茶とのコラボの2種類が出来ました。数に限りがございます、早めのご予約を、オススメいたします。古い順1995年以来情報発信している老舗ポータルサイト「ロゼッタストーン」のブログをお楽しみ下さい。詳細はタイトルまたは、画像をクリックしてご覧ください。花を愛でる心ありて、感謝。