献立の食材をネットスーパーでまとめて注文できるアプリパン・ウェイさんのレシピもやし炒めもやしのひげ根を取るひと手間で、口当たりがちがいます。酢を加えてメリハリのある味わいに仕上げましょう。豆腐のオイスターソース煮オイスターソースで煮るだけで、驚くほど深い味わいに仕上がります。豆腐にコクとうまみをじんわりしみ込ませて。にらたま炒めにらの香りとふんわり柔らかな卵が絶妙にマッチ!にらの食感もくせになります。厚揚げの高菜炒め高菜漬けのうまみと塩けを厚揚げにたっぷり吸わせましょう。最初に豚肉を炒め、しっかり香りをつけておくことがポイント。仕上げに花椒(ホワジャオ)をふると、より本場の味に近づきます。鶏肉とカシューナッツの炒め物カリッと香ばしいカシューナッツの食感が楽しい一品。鶏肉にしっかりと焼き色をつけるのがポイントです。焼きギョーザれんこんとにんにくの芽を混ぜた食感のよい肉ダネです。仕上げにごま油を回し入れてカリッとさせ、風味をプラス。材料はシンプルでも飽きのこない素朴な味わい。中国で最も親しまれている家庭料理の一つです。蒸し魚のねぎソースがけフライパンで手軽にできる切り身魚の蒸し物。アツアツの油をかければ、ねぎの香りが際立ちます。豚肉のうまみと黒酢のコクが口いっぱいに広がるインパクト抜群の酢豚です。ひき肉雑炊ご飯とひき肉さえあれば、うまみ抜群の雑炊が完成!食欲のないときでもサラッと食べられて、おすすめです。風味豊かなごまだれで、柔らかな鶏肉のうまみがぐっと引き立ちます。しょうがや香菜と一緒に食べれば、あと味さっぱり!豚肉の甘みそ炒め香味野菜と調味料の香りをよく引き出せばおいしさが倍増!ジューシーなうまみを楽しんで。なめらかで口当たりのよいあんに包まれたフワフワの卵は絶品!かにかまぼこでも、十分おいしくできます。白身魚の揚げあんかけ淡泊な白身魚と甘酢あんが絶妙なおいしさ!シャキシャキとした野菜の食感がアクセントに。ボリューム満点の一皿です。えびチリプリッと弾けるえびの食感が決め手です。チリソースの辛さは、好みで加減しましょう。手羽中の薬味炒め手羽中にしょうがとにんにくをたっぷりからめて召し上がれ。食欲をそそる香りがたまりません!たいの薬味焼きあっさりした、たいの切り身に香味野菜をはさんで焼いて。にんにく、しょうが、香菜の香りのハーモニーが楽しいです。じゃがいもとねぎのオイスターソース炒め少ない材料で手軽にできるので、あと一品欲しいときにピッタリ。じゃがいもを食感よく仕上げるのがコツです。