関する記事を紹介しています。塩胡麻ちんすこう2010/03/20(土)さて、沖縄銘菓、ちんすこう研究の続きです。今日の紹介は、「塩胡麻ちんすこう」です。これは、お菓子のポルシェが製造しています。お菓子御殿を経営している会社ですね。紅いもタルトも作っていると言えば、おわかりいただけるでしょうか。あの病み付きになりそうな紅いもタルトを製造というだけで、なかなか期待が持てそうな“ちんすこう”ではないですか。写真の塩胡麻ちんすこうですが、こちらもまた一袋に1つ入りというパッケージですね。味は、ちんすこうの甘さが、塩味で引き立つという表現が正しいかどうかわかりませんが、そんな感じ。後味で塩が勝つという印象ですね。塩っ辛くはなく、程よい塩の加減。かすかに香る胡麻の風味・・・このお塩もまたぬちまーすという塩を使っているようですね。以前このブログでも紹介させて頂いたことがありますが、ぬちまーすは宮城島に見学可能な工場がある、ちょっと珍しい塩なのです。それを使っているところが、また渋いですね。したコラボということになります。“お菓子のポルシェ”で検索して、お菓子のポルシェのホームページを覗いてみると、なんと、売れ筋ランキングでは、紅いもタルトの次にこの塩胡麻ちんすこうがランクインしていました。塩と胡麻と砂糖の味がうまく混ざっているところに、人気の秘密があるのでしょうか。内地へのお土産にまた一つ候補が増えてしまいました。太ってきそうですが、もう少しだけ、ちんすこうの紹介を続けます。カスタマイズプロフィールAuthor:Landmile沖縄に実際に移住した者です。移住の情報をと思いつつ始めましたが、なんだか観光情報サイトのようになっててきてしまいました。当ブログは新たに沖縄で得た気づきについても書いていきます。筆者はいったい何者か?ここまで来たら思いつくまま、何の情報でも書き込んでいきます。(08/22)1分で今すぐ読める。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSスポンサードブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコード。