会津地方の美味しいものといえば、特Aランクのコシヒカリや地酒だけではありません。会津地鶏も忘れてはいけないご当地グルメのひとつです。会津地鶏の魅力は、なんといってもその肉が持つ旨み。噛めば噛むほど肉の旨みが溢れだしてきます。冬場の会津地鶏は脂が乗って最高に美味しいですよ!ここでは、会津若松市内で美味しい会津地鶏を使った料理が食べられるお店と地鶏を使った商品をご紹介します。ご当地グルメjotta33クリップスポット位置PAGETOP会津地鶏とは会津地鶏は、会津地方固有の鶏と一般的な鶏を掛け合わせて生まれた鶏です。現在飼育されている地鶏のルーツとなった会津地鶏の歴史は古く、なんと源平合戦の時代(!)にまで遡るのだとか。平家の落人が会津地方に落ち延びてきた際、ペットとして持ち込んだ鶏がその起源とされています。言われてみると、ちょっと可愛いですよね。2016年3月10日その肉質は緻密で弾力があり、噛めば噛むほど肉の濃い旨みが感じられるのが魅力です。ここでは、そんな美味しい会津地鶏が食べられるお店を厳選して7軒と通販できる会津地鶏商品をご紹介します。手軽に会津地鶏を味わいたいのなら、揚げたてのソース串かつが味わえる「串鶴(くしつる)」がおすすめです。すえるじおおりばさんの投稿ササミだけで物足りない人は、卵の串揚げ「ばくだん」をどうぞ。蕎麦とニシンの山椒漬けで有名な「ニ丸屋武蔵亭(にまるやむさしてい)」では、会津地鶏を使ったぜいたくな親子丼を食べることができます。出典:蕎麦屋さんなので、ベースとなるだしの旨さは折り紙つき。そこに地鶏の旨みも加わって、非常にリッチな味わいです。徳一(とくいち)」に行ったら、ぜひ「会津地鶏そば」を召し上がってみてください。風味豊かな蕎麦にパンチのある地鶏のつゆが絡んで、素朴でありながら忘れられない美味しさです。地鶏の持つポテンシャルを引き出す食べ方と言えば、やっぱり焼き鳥は外せません。比較的近くにある「さぶろく亭」では、シンプルisベストな焼き鳥を食べることができます。タレで食べれば地鶏の脂の持つ甘味とコクを、塩で食べれば地鶏の旨みを存分に味わうことができますよ。「寫楽」や「山の井」といった会津と福島の地酒も豊富に取りそろえているので、焼き鳥を食べながら美味しい日本酒も楽しめます。会津若松駅から車で約10分ほどの場所にある「一風亭(いっぷうてい)」では、会津地鶏のガラを使ってスープを仕込んでいます。そのスープは、あっさりしていながらもコクがある飲み飽きない絶品スープです。会津のご当地グルメ「ソースカツ丼」とのお得なセットもあるので、ぜひ一度足を運んでみてくださいね。(かごた)」がおすすめです。郷土料理をメインにお酒が進む美味しいものがたくさんあります。他の部位も美味しいですよ。なかでも、女将さんが焼く「やきとり」はぜひ食べていただきたい逸品。竹林の布袋さまさんの投稿しっとり上品な「鶏わさ」は、会津地鶏のもっちりとした肉質を堪能できます。焼き肉と言えば牛や豚がポピュラーですが、「丸忠(まるちゅう)」では会津地鶏の焼き肉も食べることができます。秘伝のタレに漬けこまれていても、肉の味がボケないのが会津地鶏のすごいところ。人気のお店なので、予約をしてから行きましょう。2016年9月21日レトルトカレーであれば、手軽に食べられるだけでなく、日持ちもするのでお土産にもぴったりです。美味しいカレーが食べたくなったら、会津若松市内の農産物直売所「まんま~じゃ」で「会津地鶏カレー」をゲットしましょう!なお、「まんま~じゃ」では会津地鶏の卵も販売されています。こちらは卵かけご飯にしてどうぞ。地元をよく知る地方新聞社が自ら「買いたい」「贈りたい」「薦めたい」と思う店舗だけを厳選して紹介!日本各地の名産・特産品・ご当地グルメが勢揃いするお取り寄せ・贈答サイト「47CLUB」(よんななくらぶ)。2016年11月8日もっと手軽に、そしてダイレクトに会津地鶏の旨味を味わいたいなら、「会津地鶏ラーメン」はいかがでしょうか?見た目はよくあるインスタントラーメンですが、味はまったく違います!鶏の旨みが効いたスープは最後の一滴まで飲み干せますよ。会津地鶏の専門店「みしまや」さんのサイトから購入することができるので、ぜひ一度試してみてくださいね。「みしまや」さんでは、会津地鶏のお肉や他のレトルト商品も取り扱っています。お肉はシンプルに塩コショウでソテーしてどうぞ。味にこだわり、鮮度にこだわり歯ごたえにこだわった幻の会津地鶏を是非ご堪能ください。味にこだわり、鮮度にこだわり歯ごたえにこだわった幻の会津地鶏を是非ご堪能ください。リッチに味わうなら「庄助酒彩吟醸漬(しょうすけしゅさいぎんじょうづけ)」がおすすめです。瀧の湯」が製造・販売している味噌漬けの会津地鶏。人もっと見るデータ提供あわせて読む露天風呂付のスイートルームで贅沢ステイ。味噌漬けなので、焼くときは火加減に注意して、ゆっくり時間をかけて焼いてくださいね。地酒はもちろん、ごはんにもぴったりです。六代に渡り受け継がれてきた自家醸造味噌と会津の地酒の酒粕が融合した自慢のタレに、会津を中心とした牛肉、鶏肉、馬肉などの畜産品を漬け込みました。東山温泉「庄助の宿瀧の湯」の板前人気メニューをご家庭でもお気軽に召し上がれる商品です。庄助さんが愛した会津の酒と味を是非ご賞味ください。究極の地鶏「会津地鶏」を思う存分堪能しよう!会津地鶏が寄ってきた。2015年11月22日いかがでしたか?会津地鶏は、他の地鶏とは違った食感・旨味を持つ究極の地鶏といっても過言ではない食材です。さすらいの食べ歩き人さんの投稿そんな会津地鶏を味わい尽くすのであれば、ぜひ会津地方へ足を運んでみましょう。肉の鮮度が違いますよ。一度食べれば、会津地鶏の虜になってしまうこと間違いなしです。会津若松で酒蔵めぐり。一度は飲みたいおすすめ地酒もご紹介!一人でも落ち着く。“特別な”桜を贅沢に堪能する、京都一人旅マップリストicotto公式Instagramをはじめましたあなたの疲れを解きほぐす"心みちるたび"の情報をお届けします。女性が癒されリフレッシュできる旅の情報を集めたメディアです。Reserved.icotto。