簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。今日のレシピはとってもおすすめですなぜならば。なんのコツもなく、安いお肉でもすごく柔らかくなる。漬け込んでおいて、当日は炒めるだけで5分もあれば完成のスピードレシピ。お肉だけでなく野菜もしっかり取れて、一品で栄養バランスが良い。勝手に柔らかくなるんです。いいお肉だともともと柔らかいので、わざと100g78円くらいの安い切り落とし肉でも作ってみたけど、やっぱり柔らか~い炒め物のお肉って、うっかりするとパサついて固くなっちゃいますが、これは適当にバーっと炒めても柔らかいから、ほんと嬉しい。リコッタ調理時間:5分(漬け込んでおく時間は除く)Comment舞茸に含まれるタンパク質分解酵素で、安い豚肉でもものすごく柔らかくなります!漬け込んでおいて、当日は炒めるだけ。働くママに嬉しい漬け置きレシピ。一品で栄養バランスも良く、舞茸とオイスターソースの旨味でご飯が進む優秀おかずです^^ジップロックの中で、お肉と舞茸が接するようにするのがポイントかな。極端に肉や舞茸だけが偏ったりしていなければ大丈夫です。味付けは、オイスターソースと舞茸の旨味たっぷり、結構しっかりめのご飯が進みまくる系。この量で、1人ご飯が2杯はいけてしまいます野菜も同時にしっかり取れて、これ一品で栄養バランスもいいです。ボリュームあるのに、ヘルシーって嬉しいな濃いめの味付けなので、合わすサブおかずは、冷奴とか、ほうれん草のポン酢びたしとか、フレンチドレッシング系のサラダとか、薄めのさっぱり味がオススメ。しい上に、ちょっと楽しいので、興味があれば、ぜひ!お試しください~レシピブログのランキングに参加してます。05:59まいたけってお肉が柔らかくなるんですね~!!知らなかったです~~。06:09おはよう!うーん、これは危険な1品だね~(笑)ご飯がどんどん進んじゃう~。08:49舞茸ってお肉やわくするのかぁ。00:53こんばんは。^良かったら、試してみてください。06:05>canchomeさんわ~!!ありがとうございます~!!仕事が開始する直前に、このコメントを読んで、慌てて直しました!ほんと感謝です!!しかも、わざわざ前日にまで飛んでいただき。06:16>鈴木ですさんコメントありがとうございます。良かったら遊びに来てください。12:58>うーちゃんさんコメントありがとうございます。ブログ、頑張ってください。キッズ食育トレーナー・6歳の女の子のママ。家庭のキッチンで出来る予防医学をテーマに、家族や子どもの健康を願うママのため、役立つレシピや情報を発信します。ライブドアブログこのページのトップヘ。