行列グルメデスマッチグルメ嵐にしやがれを見ていたら、生田斗真さんと行列デスマッチで、石釜焼きホットケーキやっていたので覚書です。TAMTAM「石釜焼きホットケーキ」(東京・神保町)ふわふわのホットケーキで時には2時間待ちになるほど、超行列のできるお店です。卵黄にバニラアイスを加えることで、ふわふわの食感になるそうです。その生地にリコッタチーズ、牛乳、ベーキングパウダー、メレンゲを加えて、鉄板で焼くのではなく、石釜で焼き上げたホットケーキです。火の通りが違い、ふわふわになります。読者になるプライバシーポリシープライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!taremimiusagiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。