城守男が「満たされる、満足していただける物作りを」という想いで命名しました。時代の状況によって求められる事は変わって行きますが、常にこの想いを根底に置き、物作りに励んでいます。みセット素材にこだわり昔ながらの麹箱を使い丁寧に仕上げました。1kg(クール便)糸島産の米を原料に、麹箱を用いた丁寧な製法で作った米麹です。500g(クール便)糸島産の米を原料に、麹箱を用いた丁寧な製法で作った米麹です。1kg(クール便)福岡県産の大麦を原料に、麹箱を用いた丁寧な製法で作った麦麹です。700g(クール便)米麹と水だけで作ったノンアルコールあまざけ。180g(クール便)米麹と水だけで作ったノンアルコールあまざけ。400g(クール便)糸島産の米で造った米麹とシママースで仕込んだ塩麹です。1�(クール便)糸島産の米で造った米麹とシママースで仕込んだ塩麹です。