バジルの花が咲いたらすぐにつむべし。旅行記事まとめ買ってよかったものプロフィールなんだかんだで今年は多忙過ぎて量産できるのは後半からになりそうです。残り291本(2/15時点)最新記事はこちらホームベランダ菜園で自給自足バジルの花が咲いたらすぐにつむべし。2017.08.28スポンサーリンクベランダ菜園で育てているバジル。おかげさまで最盛期を迎えております。今日はそんな「バジルの花」の扱い方について。スポンサーリンク目次バジルの花が咲いたらすぐに摘むべし。葉が固くなるよ!まとめ:花を摘み取ればバジルは意外と長く楽しめる。バジルの花が咲いたらすぐに摘むべし。葉が固くなるよ!8月の中旬くらいになってから、バジルに大きな変化がみられるようになりました。それは何かというと、「先端に花が咲きはじめた」こと。バジルの花は上の写真のような白くて可愛い花。天ぷらにしたら超おいしそう。この花は注意点があって、咲いたらできるだけすぐに摘み取ったほうが良いです。そのままほうっておくと葉がどんどん硬くなってしまうんですよね〜。バジルの葉は摘んでそのまま生食する場合が多いと思いますので、食感が大事。花が咲き始めたら適宜摘み取っていくのが良いと思います。まとめ:花を摘み取ればバジルは意外と長く楽しめる。実際に育ててみて思ったのは、バジルって意外と長い期間にわたって収穫をたのしめる、ということ。ぼくの場合では夏前から葉が茂りはじめて、7月上旬〜8月中旬くらいまでは安定して収穫できました。バジルはかなり万能なうえ、料理に使うのも簡単なのがうれしい。摘みたては香りが最高。適当に買ってきたモッツァレラとトマトと組み合わせてカプレーゼとかにしたら良いと思います。育てるのも簡単なので、かなりおすすめです。