「洋ナシのタルト」です。poiresはフランス語で洋梨のことなんですって。今回はパートシュクレ生地のタルトです。前回のタルトレット・オ・ノワはブリゼ生地。この違いを勉強しました。他の生徒さんの遅刻でレッスンスタートが遅れただでさえ時間に余裕の無いレッスンだというこのタルト。中心の洋ナシの重なっているところの下が生っぽい~~~。メールはこちら↓からどうぞ。♪ツインママかいちゃん♪ツインズのママです。ツインズのお父さんパパと呼ぶなー。お父さんと呼びなさい。削除させていただきます。メールフォーム御用の方はこちらへどうぞ。