2018年2019年2018年2017年2016年2015年2014年2013年2012年2011年2010年2009年2008年2007年10月26日(金)〜11月1日(木)数日をかけて、土の手入れと一部畑への根移植を行いました。畑の土を掘り起こし、土が硬くならないように、空気を含ませていきます。一部畑への根移植のため、掘り起こした箇所から元気そうな根を集めていきます。集めた根を、移植する箇所へ一本ずつ直線に植えていきます。暖かな春の季節に元気に芽吹くことを願って、畑の冬支度は終了です。9月24日(月)~28日(金)9月末、いよいよ蒸留作業開始です。乾燥をさせていたハッカを取り込んでいきます。蒸留釜に、およそコンテナ3~4個分の乾燥葉を詰め込みます。1時間半~2時間かけて、じっくりと蒸留していきます。今年も香り豊かな取り卸し油を抽出できました♪8月31日(金)いよいよハッカ刈取のスタートです。刈り取ったハッカを集めて、はさ掛けしていきます。8月27日(月)畑一面にしっかりと葉を広げるハッカたち。数日後の刈取に向けて、はさ掛け用の柵造りを行いました。6月30日(土)ぐんぐんと畑一面に葉を広げ始めたハッカたち。順調に成育しています!ハッカに負けじと雑草もどんどん生えてきます。除草剤を使わずに、すべて人の手で雑草を取り除いていきます。期間は、ハッカの成長を見守りつつ、雑草とのバトルです!5月24日(木)5月下旬、春の暖かさに誘われるように芽吹き始めたハッカたち。生命力が満ち溢れているハッカの芽です。Reserved.このサイトに掲載されている写真・文章などの無断転載を禁じます。