HPコンタクトお越しいただきありがとうございます*お弁当や料理を中心に子育てやDIYまで好きなことを綴っております。すべて500kcal以下の野菜がメインでご飯がサブのサラダごはん110品。カロリーの他、含まれる主な栄養素も表示しています。[単行本(ソフトカバー)]2016年2月11日発売5分でできるおかずや作り置きおかずが202品。大容量のお弁当を可愛く詰めるコツも。酸っぱいものが食べたくて、というか、レモンが食べたくていろいろ仕込みました。はちみつレモンは固まりにくいアカシアで!レシピはこちら→絶対おいしいはちみつレモンアイスもいいんですが、冬はお湯割りにしてブランデーを数的たらして飲むのが最高。このブランデーがあるのとないのではかなり違うんです。たかが数滴、されど数滴!だけど、これからの季節はお水か炭酸ですかね。炭酸水は手軽に作れるBRUNOのソーダスパークルがおすすめ。コンパクトなカートリッジとボトルだけなので場所を取らないのが魅力。20%の塩で作りました。スパイス入りのものは何年か前に作ったものがあるのですが、今食べるのは怖いです(笑)あとは、皮をむいたレモンとグラニュー糖でレモンシロップを仕込みました。余った皮でレモンピールの仕込み。レモンの皮は細切りにして2回ほど茹でこぼしました。重さをはかって同量の砂糖と一緒に煮詰めます。煮詰まったらクッキングペーパーの上でバラバラにして乾かすとよさそう。私はそのまま保存しちゃったので、砂糖が固まってくっついてしまいました。くっつく前はこんな感じでした。今は冷蔵庫の中で周りの砂糖が固まってちょっとしたおやつになってます。これが、本当においしくて、ちょこちょこつまんでは食べてます。なくなる前にお菓子作りに使いたいのだけど(笑)レモンが恋しい今日この頃。こんなお菓子も買ってみたけれど、本当に酸っぱすぎ~る顔がねじけそうです。一度にたくさん食べると口内が赤くはれることがあります。一度に連続して食べる量は2~3粒を目安にしてください。ちきぽん1976年八十八夜生まれ。食べること、楽しいことが大好きなフードコーディネーター。これまたよく食べる夫、娘との3人暮らしから次女も加わり4人暮らしに。ブログでは料理レシピ、横好きのDIYやハンドメイド、日々のちょっとしたことを綴っています。レシピブログ人気記事PV最新記事お知らせ。最近のことキッズスペースの変化、おもちゃ収納、可愛すぎるおままごとグッズ。