昨日の夕方に届いた立派なセップ茸です。大きさもほど良く触感も抜群です。セップという名前よりも皆さんはポルチーニのほうが馴染みがあるかもしれませんね。フランスのキノコなのでセップ茸で紹介しました。セップ・砂肝のコンフィ・栗の温製サラダや主菜の肉料理や魚料理のソースに使ったりします。召し上がってみて下さい。(火曜日はランチのみお休み)※祝日は営業しております。定休日の他にお休みをいただくことがございます。ご来店の際はお電話にてご確認下さいませ。*...麗らかなり...*.。