育てた龍神梅(青梅)です。収穫後の青梅を速やかにお届けいたします。市販の青梅のようなつるりとした表面ではなく、所々にへこみや黒ずみが生じています。ご購入されるお客様は通常売られている青梅との見た目の違いに驚かれるかたも多くいらっしゃいます。神楽坂の某老舗の料亭や恵比寿の某有名レストランでも毎年愛用されています。かわしま屋のお客様でも毎年リピート購入される方が多くいらっしゃいます。収穫時期の都合上、他の商品との同時注文が出来かねてしまいます。他の商品をお買い求めの場合は、恐れ入りますが別途新たにご注文いただきますよう何卒よろしくお願い致します。こちらの商品は、配達日指定を承れません。申し訳ございませんが、予めご了承ください。収穫量の減少と人件費の高騰によりまして2018年収穫分より、価格を改定させていただいております。市販の梅のようなつるりとした皮や青々とした見た目は有りません。化学処理に一切頼らず、自然の恵みだけで育った梅だけあって香りが他の梅とまったく違います。その香りと食感が評価され、某有名老舗料亭や一流フレンチレストランから「一度、龍神梅の青梅を材料として使ってしまうと、他の梅は使えなくなる」と言われております。一流の料理人や梅干し通が夢中になる、最高品質の香りを、ご自宅での梅干しづくりに是非ご活用ください。梅干しをつくる方にも安心な、梅干しのつくり方レシピが同封されます。青梅をご予約される前に、以下の点をご了承いただけますと幸いです。・青梅の発送は6月中旬〜下旬頃を予定しております。・出来る限り青梅に近い状態でお届け出来るよう、青梅は収穫後に速やかに発送を行いますが配送途中で若干黄色く色づいてしまう場合がございます。その点をご了承いただいた上でご予約ください。所々にへこみや黒ずみが生じています。自然と歴史が育み続けてきたこの龍神村にて栽培されています。清流日高川を見下ろす「青龍の郷」には、約3ヘクタールの畑に約1600本の梅の木があります。土作りから始め、苗のときから一度も消毒せず、農薬や化学肥料は一切与えない。モミガワや木の皮など昔ながらの堆肥を与えるだけです。それでも、梅の木は、毎年、青々としたはちきれんばかりの実をたわわに実らします。自然の力だけで育てられた大切な梅の実を、1個1個丁寧に手でもぎ取る。無農薬で育つからこその強い芳香。龍神村の梅畑は、あたり一面、梅のかぐわしい香りでいっぱいになります。「龍神梅でなくてはならぬ。知る人ぞ知る梅干しなのです。ご自宅でつくる梅干しに、是非龍神梅をご活用ください。(40代・男性)肉厚で美味しい梅干しを作るためには龍神の梅は欠かせないようです。他の梅で作ったこともありましたが納得がいかないと主人から頼まれました。(40代・女性)実のへこみや黒ずみなどは特に気にならず問題なく使えています。それ以上に梅の香りが素晴らしい!これを使って贅沢な梅シロップを作りたいと思います。(40代・女性)今年も香り高い梅の実が届きました。下処理をして梅干し作りに挑戦したいと思います。(40代・女性)梅干しを自分で作ってみたくて購入しました。大粒で香りのよい青梅が届きました。今年は天候不順で土用干しが思うようにいきませんでしたが、なんとかそれらしいものが出来上がりました。(60代以上・女性)作り方が丁寧にで分かりやすく手素晴らしかったです。年のせいもあり、昨年から梅づくりをやめてしまいました。今年からはわたしが母のレシピを受け継いで梅干しづくりに挑戦してみたいと思います。実家の梅と同じく農薬や化学肥料に頼らない自然の梅という事で、美味しくできると期待しています。(40代・女性)梅を栽培する際に大量の農薬を使用しているという状況を本で読み、いままで梅干しづくりに購入していた青梅を使うのが怖くなりました。梅づくりのシーズンに入る前に無農薬の生梅をようやく見つけられて嬉しく思います。(30代・女性)予約開始のご連絡ありがとうございました。今年も自分好みの梅干しに挑戦します。同封されたレシピも分かりやすく参考になりました。(40代・男性)以前注文した際に同封されたチラシを見て龍神梅の梅干しキットを知り購入しました。梅干しが好きで、梅干しは龍神梅しか食べません。自分で漬けても龍神梅の味がでるとは思っていませんが好みの酸味がだせたらと思っています。(30代・女性)手作り味噌につづき、梅干しキットにも挑戦させていただきます。梅干しにも期待しています。お味噌、梅干しが自家製だと、毎日の食事がとても優雅に感じるように思います。(30代・女性)昨年試しに1kg分をセットで購入しました。普段食べている梅干し(某デパートで購入。作った分があっという間になくなってしまいました。今年も今から楽しみにしております。(40代・女性)2年続けて梅干しセットを購入しております。生産者の顔が見え、無農薬で、梅も紫蘇もお塩もとても品質の良い素晴らしいセットだと思います。毎年、自分好みの味に近づいてきているように思います。塩分濃度や漬け期間のあんばいで味が異なりとても奥が深く、楽しいです。昨年出来上がった梅も自分なりの味がでて気に入っています。友人へのおすそ分けも好評でした。下記のいずれかの方法をお選びいただけます。税込9,980円以上お買い上げの場合は、送料無料とさせていただきます。※沖縄県への発送は18,000円以上のお買い上げで送料無料とさせていただきます。お買い上げの総額が9,980円未満の場合は、全国740円〜で配送いたします。送料無料商品をご購入いただきますと、他の商品も送料無料でお届けいたします(沖縄は除く)。※メール便は上記には該当しません。(お買い上げ総額が9,980円未満の場合は全国740円〜)が発生いたします。送料について詳しくみる配送方法/発送について商品は『クロネコ宅急便』、メール便対応商品は『クロネコDM便』を利用して発送いたします。商品に欠品がなければ、原則ご注文いただいた翌日には商品を発送いたします。商品の注文が殺到している場合などは発送が遅れる場合がございます。その場合はメールにてご連絡を差し上げます。年末年始や祝祭日の連休などで発送が遅れる場合は発送のお知らせメールにてお知らせいたします。銀行振り込みの場合は、ご入金確認後に商品を発送いたします。商品の配送日と配送時間帯をご指定いただけます。配送日時指定について詳しくみる会員登録について会員登録をしていただくと、次回からのご注文が簡単になる「マイアカウント」がご利用いただけます。・会員の方には200円のお買い物ごとに1ポイント差し上げます。1ポイント1円として、1ポイント以上1,000ポイント以下のお支払いにご利用いただけます。会費や登録料などの金銭は一切発生いたしません。・登録いただかなくても商品をご注文いただくことは可能です。商品をキャンセルや返品された場合、ポイントは付与されません。「商品誤発送」の場合、返品送料は弊社にて負担いたします。返品をご希望の方は、商品到着後5日以内にメールにてご連絡ください。ご連絡なきご返品及び上記期限を経過した場合のご返品はお受け出来かねます。以下の費用を差し引かせていただき、銀行振込にて返金いたします。(お受け取り拒否や、長期不在等によりお受け取りいただけず運送会社での保管期限が過ぎた為に、弊社へ返送となった場合も含みます。)・往復送料(送料無料サービスの場合も実費をご負担願います。際に発生致しました代引き手数料(330円)をご負担願います。セキュリティー・個人情報の保護かわしま屋では、通信情報の暗号化と実在性の証明のため、日本ベリサイン株式会社のSSLサーバ証明書を使用しております。安心してお買物をお楽しみ下さい。お客様の個人情報を運送会社や決済管理会社など以外の第三者に開示もしくは提供することは一切いたしません。Reserved.>。