真鱈の白子クリームパスタ真鱈の白子を贅沢に使ったクリームパスタです。臭みがない白子だからこそ、美味しい。白子の旨味をふわっとまとったクリームパスタ。そーの嫁はこれが今回の全ての白子料理の中で一番うまい!と言っていました。真鱈の白子のアーリオオーリオ、バルサミコソース真鱈の白子をにんにくオイルでソテーしました。白子を洋風に仕立てる料理としてはムニエルが代表ですが、僕はアーリオオーリオ(にんにくオイル)でさっとソテーするほうが好き。美味しい真鱈の白子を手に入れるには美味しい白子料理を作るには、美味しい白子を手に入れる以上のコツはありません。本当に久々に美味しい白子を食べることができました。これを食べちゃうと、もう近所のスーパーで白子を買おうとは思えなくなります。山内鮮魚店でのマダラの白子の取り扱いはほんとに一瞬です。今年は2月10日まで。関連コンテンツコメントをどうぞ返信をキャンセルする。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)※写真は1枚ずつしか送れません。複数の写真はコメント欄に「写真2」などと記載して頂き1枚ずつ送信してください。南房総で畑と釣りをしながら生きていきたい!と思っている30代じゃない方のアラフォー。本業は料理人(だと思う)。