サステナビリティって何?専門家が答えます。悠子サステナビリティに取り組まない企業は存続できない――といわれる一方で、具体的に何をどうしたらいいのかわからないという声も聞く。そこで「WWDジャパン」11月25日号では、特集「サステナビリティ推進か、ビジネスを失うか」を企画し、経営者やデザイナー、学者に話を聞いてその解決策を探る。本特集では、旬のデザイナーを生み続けているロンドンのファッション教育にも目を向けた。サステナビリティが必須になる今、次のデザインの潮流が見えると考えたからだ。Anderson)らが輩出している。多くの時代の寵児を生んできたロンドンの教育現場で今何が起きているのか。マテリアルフューチャーズ学科とバイオデザイン学科って何?2019年に修了したエリサ・ブルナートによる植物由来のスパンコール2019年に修了したエリサ・ブルナートによる植物由来のスパンコール2019年に修了したエリサ・ブルナートによる植物由来のスパンコール2019年に修了したナイラ・オル・タニによるイカの脚の吸盤にある歯から抽出したタンパク質を培養して作ったプリーツ用ののりのイメージ2019年に修了したナイラ・オル・タニによるイカの脚の吸盤にある歯から抽出したタンパク質を培養して作ったプリーツ用ののりのイメージセント・マーチン美術大学のMAコース(修士課程)にマテリアルフューチャーズという学科がある。多くの有力企業が新しいアイデアを探しに訪れ、修了生はトップ企業に就職している。有力企業が注目するのは、同学科がサステナビリティを念頭に置いた素材作りに取り組んでいるからだ。服ができるまでの環境負荷を数値化した場合、素材がその6~7割を占めるといわれており、サステナブルな素材開発は今最もホットな話題になっている。2019年に修了した学生の作品には、植物由来のスパンコールやイカの脚の吸盤にある歯から抽出したタンパク質を培養して作ったプリーツ用ののり(90度でアイロンをかければプリーツが完全に取れて生地がフラットになるため再利用しやすい。イカは殺さずに作れる)など、ユニークな研究成果が並ぶ。同学科では、さまざまなアプローチでサステナブルな素材を研究しているが、そんな中でも特に学生の人気を集めているのがバイオデザインだ。同大学ではこの9月からバイオデザインに特化した学科が新たにスタートした。それぞれの主任教授のインタビューは連載で追って紹介するが、非常に興味深い内容なので乞うご期待だ。教育だけではない若手のサポートシステム教育はもちろん重要だが、さらに発表の場としても、若手サポートに手厚いロンドン・ファッション・ウイークがある。ファッション・ウイーク以外でも卒業作品や修了作品を発表する場があり、メディアや企業が注目している点も強みだ。前述のマテリアルフューチャーズ学科は企業とも取り組んでおり(バイオデザイン学科も同様)、研究成果が認められ、「ナイキ(NIKE)」「アディダス(ADIDAS)」「プーマ(PUMA)」からラブコールが送られた学生もいたという。大学が最新技術を生む場所になり、有力企業が在学中からその技術開発を注視する――大学と企業が密につながっている点も、ロンドンのファッション教育が“旬”であり続けている理由だろう。デザインプロセスを再考しながらクリエイティブとは何かを研究ゴールドスミスの構内。SAITOゴールドスミスの構内。SAITOゴールドスミスの構内。SAITOゴールドスミスの構内。SAITOゴールドスミスの構内。SAITOゴールドスミスの構内。SAITOゴールドスミスの構内。SAITOゴールドスミスの構内。SAITOゴールドスミスの構内。SAITOゴールドスミスの構内。Corner)教授にも会いに行った。コーナー教授は、直近ではロンドン・カレッジ・オブ・ファッションの学部長を務めており、ロンドンファッションを語る上で欠かせない人物だ。「より幅広い学科があるところで異なる視点を取り入れることが重要だった」とコーナー教授は言う。ゴールドスミスには、神経科学部や心理学部と共同で、デザインプロセスを見直しながらクリエイティビティーとは何かを研究している教授がいるという。学部を超えて研究が行われており、それをカリキュラムに取り込もうというのだ。「ゴールドスミスは、人間とは何か、そして社会の中における人間のあり方を追究している点が興味深い」と話す。ゴールドスミスは、セント・マーチンやカレッジ・オブ・ファッションと比べると、より理論に強くアカデミックな大学だ。Howell)がいる。企業との取り組みと新カリキュラムの導入セント・マーチンとゴールドスミス、それぞれの特徴を生かしたアプローチで、今、必要とされる教育が行われており、ロンドンのファッション教育の厚みを感じた。デザイナーはサステナビリティの鍵を握る。素材選びや生産工程ばかりではなく、売り方や捨て方までをデザインすることができるからだ。今、ロンドンでは、環境負荷が低い革新的な素材開発と、デザインプロセス自体の見直しが着々と行われている。「WWDジャパン」記者フォローするPROFILE石川県小松市生まれ。2006年にINFASパブリケーションズ入社。パリやミラノ、ニューヨークや東京のコレクション取材を通じてウィメンズのトレンド分析や、デザイナーや経営者インタビューを手掛けるほか、セレクトショップ、百貨店、シューズなどの分野を担当。18年5月からサステイナビリティーとテキスタイルの担当記者として取材・執筆を行う石川県小松市生まれ。千葉大学を卒業後渡英し、ロンドンで見聞を広める。2006年、INFASパブリケーションズ入社。パリ、ミラノ、ニューヨークや東京のコレクション取材を担当し、ウィメンズファッションのトレンド分析や、デザイナーや経営者へのインタビューなどを行う。ファッション・ウイーク取材のためジョージア・トビリシ、デンマーク・コペンハーゲン、ドイツ・ベルリン、韓国ソウルなどを訪れ、その土地のファッションはもちろん文化や特性を知ることも楽しみになる。セレクトショップや百貨店の経営や戦略、売り場動向の取材も担当。さまざまな取材を通じて「今の仕組みでは立ち行かなくなる」と感じて、「WWDジャパン」にはサステイナビリティー専門記者が必要だと考えるようになり、18年5月から同分野の担当になると同時に、ファッションにおけるサステイナビリティーの重要な要素であるテキスタイルの分野も手掛ける。最近はバイオテクノロジーと循環型の仕組みづくりに興味あり。サステナビリティって何?専門家が答えます。サステナビリティって何?専門家が答えます。WWDジャパン」「WWDビューティ」の定期購読はこちらからお申し込みください。注目コンテンツをお知らせするメールマガジンをお届けします。今ならデジタルデイリーの1週間試し読みもご利用いただけます。以外のアドレスでご登録ください。