トンネルを抜ければ、そこに美味しい麺がある!?こってりラーメン1位の実力店「しゃがら」の醤油ラーメン。ラーメン館そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、ラーメンの「夢中」を集めた「ラーメン館」です。醤油ラーメン醤油ラーメン醤油ラーメン醤油ラーメン味噌ラーメン醤油ラーメン醤油ラーメンホームその他エリアトンネルを抜ければ、そこに美味しい麺がある!?こってりラーメン1位の実力店「しゃがら」の醤油ラーメン。大盛、特盛がオススメ?シェアTweetB!はてブPocketその他エリア醤油ラーメントンネルを抜ければ、そこに美味しい麺がある!?こってりラーメン1位の実力店「しゃがら」の醤油ラーメン。大盛、特盛がオススメ?2017年4月4日ふゆきFacebookTwitterはてブPocketこんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。今回の「夢中」は、ちょっと遠征して、新潟のラーメン店「しゃがら」です。新潟は隠れたラーメンどころ。背脂ラーメンなんかは全国区で、東京にも進出してますね。今回は、そんな新潟ラーメンのなかで、新潟県こってりラーメンランキングで1位を獲得という実績を持つ「しゃがら」に行ってまいりました。出張者にはありがたいロケーションです。遠隔地だと仕事の合間に寄れないですもんね。今回も昼休憩のわずかな時間を利用して訪れました。先に食券を購入します。大盛10円、特盛20円!嬉しい料金設定です。大盛をポチッとしてしまいました。店内満席でちょっと待ちましたが、程なく着席。食券を渡してあったので、これまた程なくして着丼です。新潟の、燕市・三条市が発祥と言われる背脂がたっぷり浮いている醤油ラーメン。背脂効果もあってスープがアツアツ。寒い時期の新潟にはぴったり。身体があったまりますね。スープは煮干出汁がよく効いていて、少し濃いめの味は、太めの麺とよく合います。これなら特盛もいけた?...でも、そしたら午後は仕事ダメかな(苦笑)。新潟に来る機会があったら、ぜひ召し上がっていただきたいラーメンですね。できれば寒い時期がいいかも!ちなみにこの日も、「トンネルを抜ければそこは...」の通り、越後湯沢の付近は真っ白な銀世界でした。ほんと、トンネルを抜けると別世界。そこは、時空も超えた雪の國...。新潟市内は雪なんてありませんが、雪国の冬を、背脂ラーメンで満喫したのでした。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。つくられる極上の醤油ラーメン。食卓に出される注射器、その中身はなんと...!?東神奈川「らぁめん夢」。豚骨の香りはブレスケア必須!一世風靡の和歌山ラーメンはここ大井町に健在。