先にニンニク、きのこ、茹でたジャガイモをオリーブオイルで炒め、最後にバジルを50枚ほど。塩コショウでシンプルな味付け。バジルは刺激的ですが、ピーマン炒めが食べられれば、大丈夫かも。ワタシはコレにさらにジェノバペーストをかけて食べました。POINT』のランキングが上昇します。バジル下手前の丸いのが、モエちゃんにあげる鉢です。3kgくらいある・・・と言ったら、スキップして帰れます〜というモエちゃん。先端の4枚の下には脇芽も出てきて、第1回目の摘み取りができます。先端の4枚を摘むんですよ〜。実際4.2kgあったわよー。モエちゃんの実家のネコくらいですって。POINT』のバジルは、地植えとベランダとで320枚以上の収穫があった。葉を摘むのは、食べるためもあるけれど、下の葉によく日光を当てるためでもありますね。先端はどんどん摘んで、花を咲かせないようにしています。タネに栄養をとられたくないから。今日はついに、初のジューサー親分で作ってみます。ニンニクはリサコが畑で作ったもの。やるじゃ〜ん♪柔らかくておいしいよ。最初にバジル以外の材料とオリーブオイルを100CC注いでフラッシュ。量が少ないと、まずコレが出来ないのよね。バジルをぎゅうぎゅうに詰めてフラッシュ。回転するまでは、オイルを少しずつ加えながら、フラッシュ、オープン&ヘラでプッシュを繰り返します。結局オリーブオイルは全部で200cc入れたところで回転しました。長く回転させたかったけれど、マシンが発熱してしまい断念。滑らかさに欠けるペーストでした。ニューマシン欲しい・・・。こちらは、小ぶりのニンニクをバジルの葉で巻いて、オリーブオイルで素揚げしたもの。