〜腹ペコチャリダーの頭の中はいつも食べ物のコトでいっぱい〜ひとつ前に戻るHPのトップへ[こいつぁ美味い!チリ料理]チリといえば、魚介。ここもアルゼンチン同様、店で食べるより、魚市場で新鮮な魚や貝を買ってきて自分で調理した方が安いし、絶対ウマイ。ねぇ、魚料理っていい包丁がないと、やりづらい。ちなみに、一般的にチリの人たちは肉食です。魚介はビミョーに高い。チリの魚介に関しては[海鮮三昧@汐見荘]に別途まとめてますんで、そちらをご覧くださいエディスおばちゃんの家庭料理@ラス・ガビオタスこれぞチリの家庭料理。毎日メチャウマ料理を食べさせていただきました。胃袋をつかまれちゃったオイラは、なかなかココを旅立てず・・・パイヤ・マリーナ貝がふんだんに入ったスープ。サンチアゴのベガ地区の市場にある大衆食堂で食べた。いい出汁でてますよぉ。