管理栄養士のおすすめコメント三つ葉が香るサクサク食感のかき揚げ。塩や天つゆで食べたり、年越しそばと一緒にどうぞ。閉じる煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。印刷このレシピのエピソードさくさくで軽い食感のかきあげ。食材は小さめに切って食べやすくしました。かき揚げをきれいに仕上げるコツは、1つ分ずつ衣を絡めることと、衣をつける前に、具材に小麦粉をまぶすこと。味付けはしていないので、その時の味覚の状態や気分に合わせて、そばつゆに浸して食べたり、カレー塩や山椒塩で味わうなどアレンジできます。作りやすい分量2人分が作りやすい分量です。使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。買物量100g手順1豚もも肉は2cm幅に切ります。2玉ねぎは長さ2cmの薄切りにし、三つ葉は2cmの長さに切ります。3豚もも肉と玉ねぎ、三つ葉を合わせ、1人2個付けになるように等分します。4ボウルに卵を溶き入れてAを加え、少し粉が残る程度に菜箸でさっくりと混ぜ、衣を作ります。5別のボウルに3を1個分ずつ入れて小麦粉を薄くまぶし、衣を加えてさっと混ぜます。6揚げ油を170°Cに熱し、4を玉じゃくしにのせ、形を整えて油に入れます。両面がカリッとするまで揚げます。片面が固まったら裏返し、もう片面が色づいたら取り出します。7油をきり、器に盛り付けて出来上がりです。すごい鶏卵は和洋中、どんな料理にでも応用できるとっても優秀な食材。おいしい健康291kcalあなたの食事基準に合わせた献立づくりを簡単に。2015を元に算出しています。栄養価は自動計算処理の改善により更新されることがあります。当サイトが提供するサービスは、利用者の食事管理を支援するものであり、医療行為を行うものではありません。医師の指示のもと栄養指導を受けている方は、必ずその指示・指導に従って下さい。腎症や心筋梗塞、脳梗塞などの複数の合併症を患っている方は、事前に医師にご相談のうえ、当サイトをご利用ください。