北海道旅行の楽しみと言えば北の大地と新鮮な食材。綺麗な風景と美味しい料理をコラボしたグルメツアーが定番になっています。美味しいものいっぱいの観光のなかで道産子(どさんこ)がこよなく愛する庶民の味を堪能してみてはいかがでしょう?今回は札幌市内で楽しめる美味しいランチや食べ放題など目的別に北海道のソールフード「ジンギスカン」のおすすめの店をご紹介します。直営サフォークの最上級羊肉を個室で堪能できる『いただきます。北海道旅行の楽しみと言えば北の大地と新鮮な食材。綺麗な風景と美味しい料理をコラボしたグルメツアーが定番になっています。美味しいものいっぱいの観光のなかで道産子(どさんこ)がこよなく愛する庶民の味を堪能してみてはいかがでしょう?出典:味付きジンギスカンの旨味を吸ったモヤシが絶品!今回は札幌市内で楽しめる美味しいランチや食べ放題など目的別に北海道のソールフード「ジンギスカン」のおすすめの店をご紹介します。食べ放題で心ゆくまでジンギスカンを堪能!北海道の庶民の味と言えば「ジンギスカン」でしたが、いまや羊肉は高級食材!それなりの出費は覚悟しないといけません。「お財布を気にしながらじゃ落ち着かない」って人のために、まずは札幌市内でおすすめの食べ放題店をご紹介します。出典:美味しいジンギスカンと造りたてのビール!札幌ではビール工場直営店が狙い目です。食べてガンガン飲んで、しかもお財布を気にせず思う存分楽しむことができます。新館アーバン店」がおすすめです。広大な土地を必要とするビール工場は郊外に建てられていることが多く交通アクセスがちょっと不便ですが、こちらは工場特有の牧歌的な雰囲気はなく、札幌中心部に洗練されたレストラン風の店内でできたての生ビールと新鮮なジンギスカンを楽しむことができます。電気設備点検のため以下の日程で営業時間を変更させて頂きます。ジンギスカンを食べるときには油はねを防ぐために紙エプロンをつけます。イス席では小さなお子さんの顔に熱い油がはねて心配。掘りごたつタイプは大人も子供もラクチン!300席もある広い店内には、油はねの少ない焼き網タイプの掘りこたつ席なので、ご家族一緒に安心してジンギスカンを堪能することができます。ろさんの投稿ジンギスカン抜きの観光スポットとしても人気!JR札幌駅の隣駅「苗穂」一帯の広大な敷地にはグルメファンだけではなく、歴史的建造物である赤レンガのビール工場見学に、多くの観光客が訪れています。予約必須のジンギスカンホール旅行計画が決まったらまずは予約しましょう。メニューオーダーは当日でも大丈夫ですが、席数は事前に確保しておくのがベストです。到着したらインフォメーションセンターへ、そして指定された棟へと向かいます。苦楽園さんの投稿もやしドッサリの上に肉乗せて、鍋が熱くなったら肉を焼きます新鮮な羊肉と美味しいビール、味わいのあるホールに北海道を模したジンギスカン鍋。北海道旅行の思い出に残る一日になることでしょう。travelblogさんの投稿ジンギスカン鍋が北海道の形。味付きジンギスカンを「滝川タイプ」と言うのは、「まつじん」が滝川市発祥だからです。ジンギスカンは漢字で「成吉思汗」と書きますが、人名の成吉斯汗(チンギス・カン)からの造語です。北海道では「源義経が追われ、北海道からモンゴルに渡りチンギス・カンになった」という伝説があり、モンゴルの羊肉を自分の兜を鍋にして部下にふるまったと言う逸話となって、料理のジンギスカンは「義経成吉思汗」と呼ばれていました。出典:野菜やうどんはタレで煮込むのが「通」そんな「成吉思汗」で道産子が最初に思い浮かぶのは、羊毛の生産地であった滝川市で羊肉を味付けタレに漬けて食用にした老舗店「松尾ジンギスカン」です。味付け肉を滝川風と言うのはこの「まつじん」が広めたもので、いまではスタンダードなジンギスカンの味となっています。出典:1人でも気軽に北海道のソールフードが楽しめます「まつじん」の良さは1人でも食べられることです。鍋料理であるジンギスカンは多人数で楽しむことが多いものですが、1人ランチとして気軽に北海道のソールフードが堪能できます。ーぬさんの投稿The北海道的な雰囲気が味わえる「札幌風ジンギスカン」が楽しめるこちら。じんぎすかんクラブ』がおすすめです。夏季はのどかな風景を眺めながらジンギスカンが堪能できます羊肉の臭みを消すためにタレに浸けこむ「タレ漬ジンギスカン」と、肉を焼いて調味料をつけて食べる「後付けジンギスカン」があります。肉に臭みがあったのは昔のことで、いまではラム(仔羊肉)だけじゃなくマトン(成羊肉)も新鮮な赤身肉を美味しく食べることができます。新鮮な羊肉の旨さを感じてください。八紘学園(農業専門学校)の敷地内にある倶楽部が起源で、のどかな風景は昔のままです。夏季は屋外で菖蒲(しょうぶ)花園を眺めながら食べることができます。札幌市内にある広大な敷地のなかで菖蒲畑は最高!ツキサップじんぎすかんクラブでごはんー。直営サフォークの最上級羊肉を個室で堪能できる『いただきます。』みんなでワイワイしながら楽しめるジンギスカンですが、旅の思い出作りに仲間だけのチュエーションを希望することがあると思います。そんな時にはススキノの一角にある『いただきます。』の個室がおすすめです。mamesukeさんの投稿お店は店外の看板のおかげで一目でわかります!いまや全国に認知されるジンギスカンですが、北海道の羊肉だけを扱うお店は希少です。札幌近郊のサフォーク(専用牧場)で育成された羊はしっかりした味が特徴です。出典:臭みの元となる脂はカットされ旨味たっぷりの羊肉ニンニク醤油の漬けダレタイプのジンギスカンがスタンダードですが、こちらは直営牧場で育った旨みたっぷりの肉に塩をかけるタイプです。いくらでも食べられる最上級の肉、他ではお目にかかることができない味が堪能できます。出典:のびのびの育てられたサフォークの羊肉は噛みしめたときに旨味を感じることができる。北海道、何度も来てるけど初めてジンギスカンを食べた。ススキノの、いただきます。