>>2011年01月18日(火)「おしゃべりな畑」認定証授与式に出席しました。やまがた在来作物案内人」の認定証をいただきました。ご指導いただきました、委員、講師の先生方、長期間にわたりスムーズな運営に寄与された事務局の皆様に感謝申し上げます。今後は受講生と連携しながら、在来作物の案内人の役目を果たします。やまがたの在来作物についてご質問等ありましたら、お声をかけてください。未分類2010年11月05日(金)収穫しました。小雨の中、小真木(こまぎ)大根を収穫しました。はじめに、先生より本来の形質をそなえた徳利(とっくり)型の説明があり、各人5本ずつ抜き取り、いただいてきました。未分類2010年10月12日(火)雨で遅れていた実習が行われました。雨で遅れていた実習が行われました。前日までの雨でややぬかるみがありますが、指導の先生の「野菜に話しかけるように」というアドバイスを受け雑草の除去、カブの間引き、石ころの除去を行いました。打合せ今回、ご縁がありまして初めて、山形大学演習林の焼畑産温海カブを購入し甘酢漬にして販売します。荷に関しての打合せをしました。来の温海カブの持っている特性を備えた納得の品と感心していました。焼畑実習4回目の今日は、播種からほぼ1ヶ月経った「温海カブ」の間引き作業です。演習林の現場は、平地より一足早い秋風が吹き、秋の気配を感じました。素人の播種で均一に撒くのが難しく、重なり合い密集した葉を、カブがよく育つようにと間引きしました。収穫は10月末から11月初めで予定されております。k-honcho.co.jp。