ショットバー・遊ZENで働く利き酒師たけしの日記。30人気ブログランキングブログランキングに参加中。下のリンクをクリックしていただくと、あなたからのポイントが加算されます。1日1回クリックをお願いします。遊ZENヤスさんが退社した。最後の日は忙しい夜になった。お客様が皆来てくださった。チーフ・ヤスは、お客様一人一人に心を込めてお酒を作った。彼はこのわずかな期間で多くのお客様の心を掴んでいた。ヤスさんが遊ZENにもたらしてくれたものは大きかった。僕はいろんなことを学んだ。そこには人を惹きつける何かがあった。今後は中国・シンセンで11月オープン予定の日本料理屋の立ち上げに、オペレーターとして携わる。シンセンに行かれる際は是非お立ち寄りください。ヤスさんの挑戦を心から応援したい。今までおつかれさまでした。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。