完成系が22日からスタートしたので、お礼参りも兼ねて行ってきた。お店はすいてはいるけど、どんどんと人が入ってきて、すでに人気があるのがわかる。新しくなったメニューを激写。なんとかてんがら、というネーミングはやめて「元祖てんがららーめん」だけに継承させたのね。この方がわかりやすくて、かなりいいと思う。本日の目的まぐろつけ麺。麺も国産小麦の配合を多くして、香りと食感を高めたらしい。見た目はこの前とそれほど変わらないけど、まず生臭さが嫌味ない感じに仕上がっているのがわかる。スープだけをひとすすり。おお!かなりいいではないですか!まぐろ特有の香りは生臭さとはちょっと違う。苦手な人もいるかもしれないけど、これはこれで充分あり。麺もぽっくりとした食感でこれもいい感じ。唯一無二の味が口中に広がる。これは怒濤のまぐろ感でてますぞー。旨味がちょっと強いのと、スープの量が多すぎる、、、かな。スープ中には、メンマとサイコロチャーシュー。具はちょっと寂しいので、スープを半分くらいにすれば目立つようになるかも。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。:★★★★☆ひとこと:もっともっとおいしくなるポテンシャルがあると思います。18:54☆しらけんさんたくさん試食させてもらいましたからね。[必須入力]この記事へのトラックバック↑記事に問題がなければクリックお願いします!Seesaaブログ。