2019-06-29SHAREツイートシェアはてブLINEPocketとろりとした豆腐がたまらない!あんかけ揚げ出し豆腐のレシピを紹介します。彼が、親知らずが痛いと顔をしかめていたので、柔らかいものをと思って作りました。副菜かなと思いながら作ったのですが、歯が痛すぎたようで、主菜として食べたほど...。食べた人(婚約者)の感想この料理を食べたときは本当に歯(親知らず)が痛く、柔らかいものしか食べられない状況だったので、非常に助かりました...!今回はより柔らかく食べられる絹の豆腐でした。甘く優しい味わいで、痛みを癒してくれるようでした(笑)今回は本当に親知らずが痛すぎて、この料理が主菜になってしまいましたが、本来栄養素的にはもっとバランスよく摂らないといけません。豆腐は、キッチンペーパーで包み、レンジで3分ほど加熱して、水分を抜く。その後好みのサイズにカットし、片栗粉をしっかりまぶす。2.揚げ焼きにするフライパンにサラダ油を熱し、豆腐を揚げ焼きにする。表面がカラッと揚がったら、フライパンの油をふき取り、調味料をすべて入れ絡めたら完成。コツ・ポイントサラダ油は、後々ふき取るので、あまり大量に入れずに揚げ焼きにするのがおすすめです。【レシピ】3つの味で楽しむ!そうめんのつけダレの作り方レシピブログランキングに参加中です。