ベーキングサロン」のレッスンで好評だったアメリカンスイーツの数々を、月替わりで分かりやすく紹介。他では決して見られない、魅力的なレシピ満載。月から12月まで、「平野顕子ベーキングサロン」のレッスンで好評だったスイーツレシピを紹介します。毎月、何かひとつお菓子を焼いてみませんか。暮らしがぐんと豊かに、楽しくなります。ベーキングサロン」を開校して、20年近くの月日が流れました。当時からずっと手伝ってくれているのが、三並知子さんです。講師として彼女が「平野顕子ベーキングサロン」を守ってくれているおかげです。私は年数回帰国して、「アップルパイ」のレッスンを行っていますが、たくさんの生徒さんが楽しみに待っていてくださるのも本当にありがたいこと。レッスンでお目にかかれないみなさまには、この本でアメリカンベーキングの魅力をお伝えしたいと思います。著者・三並知子より2012年より「平野顕子ベーキングサロン」の講師を担当しております。平野先生はお菓子作りだけでなく、パワフルな生き方にも憧れる、私の師匠です。尊敬する平野先生から教わったさまざまな知恵と工夫を、たくさんの生徒さんにお伝えできるように努力している毎日です。長いこと、「なかなかレッスンに参加できずに残念です」という声をたくさんうかがってきました。したみなさまのご要望にやっと応じることができました。この本を通じて、お菓子作りの豊かさや楽しさを感じていただければ幸いです。シャロル・ジーン氏と出会いニューイングランドの伝統菓子を学ぶ。トモコ)1998年より平野顕子に師事、アシスタントをつとめる。2001年にはアメリカンベーキングのディプロマを取得。平野顕子のニューヨーク移住に伴い、2012年より「平野顕子ベーキングサロン」の講師となる。この本の感想をお寄せください本書をお読みになったご意見・ご感想などをお気軽にお寄せください。投稿された内容は、弊社ホームページや新聞・雑誌広告などに掲載させていただくことがございます。恐縮ですが、必ずご記入をお願いいたします。※こちらにお送り頂いたご質問やご要望などに関しましては、お返事することができません。あしからず、ご了承ください。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号第6091713号)です。