【常備菜】レンジでちゃんと美味しい。簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。レンジでちゃんと美味しい。働くママの強い味方、常備菜。野菜たっぷりのラタトゥイユ。レンジでチンするだけで簡単にできちゃいます!これから、台所がどんどん暑くなってくる時期にも涼しく調理出来オススメ。普通のラタトゥイユじゃなく、少し和風にしてみました。洋風・和風、どちらの献立にもばっちり合います。するだけ!和風ラタトゥイユごま油の風味とと油揚げのコクがトマトによく合うんです。ごま油が苦手な方は、オリーブオイルでも、和風味に合います。確実に旨味をアップさせてくれています。薄味ながらしっかりとした味わい。詳しいレシピはこちらです。リコッタ調理時間:15分Comment10分チンするだけで、とってもお手軽!火を使いたくない暑い時期にもぴったり。和風の味付けとトマトが好相性!薄味ですが、野菜の甘味で物足りなさなし。一品で野菜がたっぷり取れる常備菜。詳しいレシピをNadiaで見るトマトは出来るだけ完熟のものを使ってください。ごま油の風味がポイント。お好みでオリーブオイルでも。冷やすと味が薄く感じるので、冷やす場合は塩をしっかり目に。冷蔵庫で3~4日ほど保存可能です。和風、洋風のおかずや、パンにも。中華にも!ばっちり合います。野菜の摂れるあと一品のおかずとして。ハンバーグや焼いたお肉、お魚にかけてソース代りにしてもご飯にかけて、カフェ丼風も美味しいです。低カロリーなので、ダイエットが気になるママもたっぷり食べられます。良かったら気軽に試してみてくださいね。