昔から一際クリスマスに目がない、イベント好きな自分は特に大好きです。羽後町内でもイルミネーションが至る所で目に入ります。そんな中、JAうごの組合員の方で自宅に、すんごい大きく手がかかったイルミネーションを作っている方が、お1人いらっしゃるんですよ。この方は”レベルが違います”。普通、個人であんなイルミネーションを作れません。パイプで型を作り、何メートルも高くしてキラキラ光ってるんですから。ミッキーはみんな大好きこのイルミネーションは今年始まったんじゃないですよ。数年前から作っておりまして羽後町民には既にお馴染みです。地域雑誌にも数回掲載されている程有名なんですよ。真っ白な雪に素敵な彩りを与えてくれます。このイルミネーションを手掛けているのが、仙道さんです。仙道さんは専業農家でJAうごとは密接に関係があるのです。仙道さんはお米と花卉(花)を生産する農家なんです。現在デルフィニュームというお花の出荷が終わりを向かえ次にフリージアというお花を出荷すると言っておりました。こちら雪が降ると羽後町には五輪坂スキー場がオープンします。現在まだオープンしておりませんが、この大雪でスキー関係者は大喜びしているのではないでしょうか。場所は、羽後牛が食べる事が出来る”としとらんど”の斜面なんですよ。なんと1人1日200円で滑り放題なんです!リーズナブルなんてもんじゃないですよ。ブリーブリーズナブルって感じですよね。(よく意味が分かりませんが)滑って転んで、温泉に入って疲れを取って羽後牛を食べて楽しんで至福の瞬間をあじわう。仙道さんはこの、五輪坂スキー場の管理人さんでもあります。何年も管理人さんをしている大ベテランなんです。リフト券の販売やリフト管理は勿論の事、スキー場を整備するキャタピラー車も運転するんですよ。羽後町の子供達は全員このスキー場でスキーの腕前を上げます。地元小学校のスキー教室も必ずここで行いますよ。五輪坂スキー場は羽後町民スキーヤーの登竜門と言って過言ではありません。今年、五輪坂スキー場のリフト乗り場で会う方は仙道さんかも!?その時は、「イルミネーション素敵ですね!」と言うとサービスしてくれるかもしれません。(冗談ですが)豪雪の町も本格化してきましたが、いつも住んでいる家や、いつも通っている道の風景も雪景色で全くの別世界になります。素敵に感じる事も多々あるんです。我が家もそうですが、子供達は雪で大ハシャギです。それはもう楽しくてしょうがないんです。学校の帰り道、雪で遊んで帰ってくるから帰宅時には長靴がビショビショです。毎日長靴を干さないといけません。自分もそうでしたが、これはどうしようもありません。厳しい冬が始まりましたが、クリスマス、スキーそしてイルミネーションを見て楽しんで来年の春を待ちましょう。帰宅しそうな時、息子から携帯に電話がかかってきた。「宿題やったから、もし良かったら買ってきて」息子----------まんずなぁ〜(・∀・)ノ"----------JAうごメルマガのご購読はこちら〜JAうごHPJAうごオンラインショップJAうごモバイルショップ↑人気ブログランキングに参加しています。1日1回応援クリックお願いします。秋田県JAうごの安藤です。今(18時05分)、羽後町はとっても雪が降っています。「シンシンと雪が降っている」という文章はあてはまりません。この降り方は「モッツモツと雪が降っている」という文章のほうがしっくりきます。言っても、「モッツモツ」いう擬音は秋田弁的表現なので、県外の方にはわかりづらいかもしれませんね。先日の除幕式の時のJAうご前↓(クリックすると大きくなります)真っ青な空と美少女イラスト看板だいたい同じ場所からパチリフラッシュをたかないで撮りましたフラッシュをたくと↓こうなりますまさにモッツモツ降っていますチーム森田の”天気で斬る!”では、これから全国的に「ザ・冬」になると注意を呼びかけています。寒くなることが予想されますので、健康管理にはお気をつけください。それでは、これから車の雪をどかして帰路につきます。JAうごメルマガのご購読はこちら〜JAうごHPJAうごオンラインショップJAうごモバイルショップ↑人気ブログランキングに参加しています。1日1回応援クリックお願いします。その他2009年12月14日JAうごマッシュルーム組合JAうごの佐藤です。今日は朝から凄く寒いです。午前中からフワフワと雪が舞い落ちてきたんですよ。雪が降ると寒さが全く違うんです。雪の量が増してきまして、夕方にはこの有様です。冬用ワイパーに変えよう明日は靴を変えないと出勤出来ないでしょう。ブーツや長靴が必要になった羽後町です。雪の中の”こまち娘看板”を見てみましょうか。雪が似合う思ったとおり雪が似合います。”あきたこまち”の女性ですからね。今回は”JAうごマッシュルーム組合”についてお伝えします。「マッシュルームなんて栽培してるの?」こんな声が聞こえてきそうですね。以前マッシュルームを栽培している農家はJAうご管内でも沢山居たんですよ。生産数量減少等いろんな問題があったんです。『わらの切り替えし』です。外に積んだわらを発酵させるんですね。拍車をかける為に、わらの発酵を促す肥料を使用します。水分を含んだわらは、半端なく重いんです。実際の作業はとても重労働で、高齢化により切り替えしが難儀で栽培から身を引いた農家も少なくありません。黄金色のわらも発酵が進むと黒っぽくなります。3回切替して発酵したわらをマッシュルーム小屋の棚に入れます。その後3日間ストーブを炊きっぱなしで室温を52°Cから53°Cまで上げます。その後3日間かけて40°C位まで徐々に下げます。小屋を空けて20°Cに下げてから菌糸をまきます。30°Cでは菌糸が死んでしまうんです。菌糸をまいたら乾かないようにビニールをかけます。水分がないと菌糸が広がらないんです。ビニールをかけた状態をご覧下さい。暗い菌糸をまくとわらに菌糸が周り白くなってきます。白いポツポツがグッと近づいてみますか。暖房で室温を17°Cに保ち2週間経過後、このわらの上に土を盛ります。すると土に菌糸が伝わって土が白くなるんですが、それは土を盛ってから1週間かかります。その後、室温を下げて水をまきます。この時室温5°Cと小屋は、寒〜くなります。小屋を全開状態にして約3週間。その後小屋を閉めて、これからは栽培温度16°Cに保ちます。マッシュルーム栽培だけではありません。農産物は手間隙がかかるんです。良い物であればあるほど、愛情込めて手間がかかるんです。して、マッシュルームは1月中旬から収穫が始まり、5月頃まで出荷出来ます。春になって気温上昇と共に菌糸が死んでしまうんです。JAうごマッシュルーム組合が出荷するマッシュルームは、スライスされて缶詰になって関東の給食センター等に出荷しています。なんと言っても最大の売りは、安全安心なマッシュルームなんです。栽培の概要を説明しましたが、農薬は一切使用しません。わらを発酵させる時に使用する肥料しか使わないんです。こんな安全なキノコがあるのでしょうか?害虫対策や雑草対策、水が原因の病気など農産物には見えない敵が山ほどいるんです。現在は使用してよい農薬が決まっているので、どれもかしこも使用し出荷する事は出来ません。栽培履歴をJAに提出の上出荷する事が規則で確立しております。米や畜産も全て規則があるんです。子供達が食べる給食には打って付けなんですね。このマッシュルーム入りのパスタ食いたくなってきました・・・。それでは、JAうごマッシュルーム組合の高橋組合長をご紹介いたします。高橋組合長は花卉・マッシュルーム・米を生産する農家です。実は秋田県でマッシュルームはレアな農産物なんです。秋田県内ではマッシュルーム栽培農家は5人しか居ないんです。その内羽後町でなんと、4人を占めるんです。超レアで超安全なマッシュルームは選りすぐりの農家が栽培しています。食べてみたくなりますね〜。好きな温泉は象潟の道の駅【ねむの丘】の温泉とか。4階のお風呂から見える日本海の景観は絶景。山形の飛島から、男鹿半島まで見える温泉が大好きとか。1年2年ダメでも諦めない。手はかけるけど、いつか良くなると信じて。成功すると信じて頑張ると言います。この気持ちが少数精鋭で頑張る礎となるのです。