なか卯の和風牛丼の最大の特徴は、牛肉とタマネギ以外に、しらたきと白ネギも入っていることである。今回の和風牛丼の最大の特徴は、牛肉の量がとても少なく、ライスが随所に顔を覗かせてしまうほどだったことだ。その具の薄っぺらさには、かなり驚かされてしまった。牛丼を食べて最も残念な思いをしたのは、ライスが柔らかすぎて、水分でべちゃっとしていたときだった。今回はその次ぐらいに残念な経験だった。具の絶望的な少なさを、その薄っぺらさを感じさせないように、上手に広く薄くライスの上に具は敷きつめられているが、そんな見た目はどうでもいい。圧倒的な具の量の少なさには、ただ驚くほかない。紅生姜の助けを借りながら食べ尽くすことができれば良いのだが、残念ながらその容器は、紅生姜の残骸が散乱するなかに放置されており、食指が動かない。少ない具でたっぷりのライスを食べる。味つけは上品で濃くない。ライスの減りが少なくなる。結局のところ、食べ尽くすのだが、美味くないのはもちろん、少し苦痛さえ感じさせられた。なか卯の全店舗で今回のような悲劇が起きているわけではないと思う。遠い記憶のなかにあるなか卯の牛丼もそんなに悪くはない。今回の傷が癒える暫くの間、なか卯で和風牛丼を食べたいと感じることはもうなさそうだ。2012年06月24日朝かきあげうどん2012年6月24日になか卯で朝かきあげうどんを食べた。