オリジナルレシピ集プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。卵焼き器にバター(分量外)を薄く塗っておく。ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えて泡立て器でしっかりと泡立てる。※卵は、泡立て器ですくった跡がしばらく消えず、リボン状になって落ちるくらいまで、しっかりと泡立てる。ここでしっかり泡立てておくことがふんわりとしたケーキを作るコツ合わせてふるった薄力粉を加え、ていねいにさっくりと混ぜ合わせる。生クリームも加え、さらに混ぜる。※粉っぽさが残らないように、混ぜる。1の卵焼き器に3を流し入れ、210°Cに予熱をかけたオーブン下段で8~10分焼く。※卵焼き器に流し入れたら、スクレッパーを使って表面をならす。アルミ箔の上に返して取り出し、そのまま熱いうちに巻き、包んだまま冷ます。ホイップ用生クリームとホイップ用生クリームの砂糖をボウルに入れてしっかりと泡立てる。※オーブンから出すときはハンドルが熱くなっているので、必ずミトンなどをしてからハンドルを握る。ロールケーキが冷めたらアルミ箔を取り除き、内側にホイップクリームを塗り、いちご、キウイ、オレンジなどを並べ、端から巻く。一度アルミ箔で包んで、冷蔵庫で30分ほど落ち着かせる。粉砂糖を茶こしに入れてふる。(スクレッパー付)料理研究家脇雅世さん監修のo.e.c.シリーズ。IHに最適な卵焼き器です。IHに適したステンレスとアルミを合わせ、熱伝導性と保温性の両方に優れた卵焼き器を実現しました。底面を均一に加熱できるだけでなく、側面まで速く熱がまわります。耐熱性のハンドルなので、卵焼き器をそのままオーブンに入れて加熱できます。持ちやすく短いハンドルのおかげで、卵焼き器の重さをあまり感じさせず、調理がしやすくなりました。耐久性の高いフッ素樹脂加工「イクリプス」を使用しています。スクレッパーは、卵焼き器にぴったりと合ったサイズで、卵を返すのも簡単です。※IH/ガスコンロ/オーブン/シーズヒータ/ハロゲンヒータ/エンクロヒータ/ラジェントヒータ対応※フッ素フライパン・鍋保証サービスのお申込みフォームよりお申込みいただくと、フッ素保証サービスが受けられます。