ノーマが世界No.1レストランに返り咲きました。ノーマが、再びNo.1の座につきました。Neustadt/©ICEX)スペイン農業食糧環境省が、2014年エキストラ・バージン・オリーブオイル賞の受賞者を発表しました。受賞者の発表は、今月初め、前年比売上高42%増、生産量158%増という2013–2014年シーズンの売上げ発表の際、行われました。1万点を超す試飲から選んだ、品質の高いワインだけを集めた試飲会。モスクワが開催され、ワイン業界関係者およびマスコミ関係者およそ500名が、2014年版ギア・ペニンによる品質およびコストパフォーマンスの優れたスペインワイン試飲会に参加しました。ウラジミール・ナボコフ氏ら多くの文筆家の誕生日や命日であることに因むとされています。インターナショナル・シェリー・ウイークのWEBサイト。インターナショナル・シェリー・ウイーク開催にかけて、シェリー生産者はじめ、レストランやバルオーナー、シェフ、ソムリエ、ベネンシアドール、シェリー・エドュケーター、インポーター、ジャーナリスト、ブロガー等、様々な立場の人々が登場し、シェリーとの繋がりを語ります。(www.vinetur.com)2010年に始まり、今年で第5回となるソーヴィニヨン国際コンクールが4月11日、12日、フランスのボルドーにて開催されました。第1回国際パエリアコンクール日本大会開催決定スペイン、バレンシア州スエカ村で毎年行われている国際パエリアコンクールの第1回日本大会が7月5日東京都江東区の豊洲公園内で開催することが決まりました。インターナショナル・シェリー・ウイーク。インターナショナル・シェリー・ウイークの日本語版サイトが、ついに稼働し始めました。グッド”の意)”と発表。2013年は異常気象が続きましたが、リオハのぶどう栽培家や醸造家のプロとしての長年の経験と努力のおかげで満足のいく結果となりました。酒井シェフインターナショナル・シェリー・ウィークは全世界のシェリー・エデュケーターが集結し、シェリーをプロモーションするために企画・運営、6月2日から8日まで世界中でシェリーイベントが展開されます。酒井シェフ主催によるイベントが、代官山の風土cafe&bar「山羊に、聞く?」で開催されます。クリスティーナ・ロサーダ氏ら著名人をアンバサダーに迎えて開催されます。カタルーニャの地中海地域を代表する食材である、ワインとカルソッツ(ネギ)のマリアージュワークショップが開催されました。アリメンタリアの会場で開催され、シェフの地位を確立・向上させ、スペイン国内で腕をふるう、23歳以上のシェフの中から新たな才能を見いだす目的で、5名のファイナリストが参加。(www.diariodegastronomia.com)季節ごとに、その時期の旬の食材を日々の食生活に取り入れることは、持続可能な農業と環境保護にも貢献することになるだけでなく、旬の時期に頂くことで、鮮度が最もよく、効率よく健康に必要な成分を摂取できる最良の方法なのです。地中海式ダイエット財団は、4月に最適な食材として次の食材をあげています。プロヴァイン前夜祭で、今年ワイン業界で最も活躍した人9名に、ワイン・アウォーズの授与式が開催されました。去る3月20日、21日に開催された、第20回フミーリャワインコンクールの受賞者を発表しました。例年通り、このコンクールでは、トップレベルのワイン専門ライターおよび地元の醸造家からなる審査員らによって、カテゴリー別にベストワインが選ばれました。(www.diariodejerez.es)日本は、スペイン、とりわけシェリーに関心が高い国。日本人はアルコールを代謝する酵素がない人が多いため、シェリーおよびその他のワインの主要マーケットにはなり得ないのだけれども、スペイン人、あるいは、ヘレスの人々が、日本人のもつシェリーへの情熱の半分でも持っていたら、すごいことになっていたでしょう。Publicidad詳細はこちら。