業:1930(昭和5年)・一回目(2011.05.**)広島にも物産展にちょくちょく来ている有名店。この店のお持ち帰りラーメンブースで少し話した店員曰く、「本店は連休となると行列が出来るので...」とか。「あじさい本店」の行列客は、それをぐるっと囲むように並ぶので、店外からは見えないという。軽く50名くらいは並んでおり、待ち時間も約50分。着席・注文してから配膳まではかなり速い。このエリアにしては動物出汁強めで、よりラーメンらしい味わい。麺も如何にもな中細ストレートながら、以外やかための歯応え良い茹で加減。機会があれば他のメニューも食べてみたいと思うのでした。