navigationTOPページシルクロードムラトのご紹介お料理をご紹介ウイグル料理とは・・・お知らせシルクロードムラトのご紹介シルクロードムラトのご紹介シルクロードムラトの店主ウシュル・エリです。この度は、シルクロードムラトのホームページをご覧いただきありがとうございます。私は今から20年程前、学問も学ぶ為に日本へ参りました。この素晴らしい国の人や文化に触れ、この日本に自分が育ったウイグルの料理を紹介したい思うようになりシルクロードムラトをオープンさせました。そのシルクロードムラトも今年、2016年で10周年を迎える事ができ、日頃からご愛顧をいただきますお客様に深く感謝申し上げます。当店の料理であるウイグル料理ですが、初めて耳にする方も多いかと思います。ムラトでご提供してるウイグル料理は、TVでも過去に紹介されたシルクロードの中で生まれ熟成された料理です。その源はシルクロードを往来する商人を通じ、東西の食文化がウイグルの地で出会い融合した料理です。一度ご賞味頂けることをスタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。本場ウイグル自治区の家庭料理を日本で初めて紹介した店として味、内容共に自信を持ってます。埼玉県さいたま市桜区栄和3-20-13※専用駐車場はございません。最寄りパーキングをご利用ください。