多忙な毎日を癒してくれる『おいしいもの』を中心に書いていきたいと思います。最近の記事ブログ移転から5年。今日は午後から仕事があったので昼食は町田で食べていくことにしました。香家Cafe&Diningルミネ町田店です。6-1-11ルミネ町田店9階(地図)少し前に同僚YS氏が教えてくれたのですが女性客がほとんどということで、きよすけひとりでは入りにくいのでは?とも言っていたので、仕事が休みだったYS氏に連絡したところ、今日は実家にいるらしい(-”-;)あきらめるか・・・(^_^;)でもまぁ・・・YS氏も今日は『まぁ、それほどじゃなかったかも』と言ってることだし実際にお店に着いてみればオープンスタイルのお店でたしかにそんな心配するような風でもないので思い切って入ってみようかな店内はJazzが流れる明るいCafeスタイル。花椒(ホアジャオ)という中国山椒と胡麻が利いた濃厚なスープに細ストレート麺が組み合わされています。八角や陳皮などの漢方素材も入りしっかり辛くて、かなりスパイシーです。添えられたパクチーも加わると、華やかな風味になりますね。普通の麺か唐辛子を練り込んだ麺を選ぶことができます。今の季節は、麺が温かい状態で提供されます。ピリ辛の肉味噌と麺の下には刻み味付けザーサイが隠れています。混ぜて食べると、肉味噌と麺の辛さ、そして甘みのある胡麻の風味などが混然一体となって、時折ふっと現れるパクチーの香りとともに感じられます。・・・その後、おいしかったということでYS氏に報告すると・・・よく入りましたね~本当に入るとは思いませんでしたよ。喜多方ラーメン坂内多摩センター店(2014.04.08)ど♪みそ町田店(2014.04.06)ど♪みそ町田店(2014.03.22)ど♪みそ町田店(2014.03.09)ゴル麺。町田店(2014.03.06)コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Yahoo!ブログ携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。