料理フォワグラとイチジクのテリーヌ。フォワグラのテリーヌはシェフの好きな料理です。彼はソテーよりもテリーヌが好きですね。濃厚でいてクリーミーな食感が好きみたいです。フランスを感じるお料理みたいです。自分なんかはソテーも好きなんですけどね。お客様にもテリーヌ派とソテー派がいらっしゃるように思います。テリーヌ好きの方は料理やフランスが好きな方がより多いように感じます。ソテーは素直に美味しいですよね。彼の好きなフォワグラのテリーヌを皆さんも挑戦してみて下さい。T様、お誕生日おめでとうございます。フォワグラとイチジクのソテーはいかがでしたか。フォワグラをすくって食べたいっておしゃっていたのでシェフが張り切っちゃいました。昨日はとても気持ちの入っていたお料理だと思います。テリーヌも召し上がってみて下さいね。(火曜日はランチのみお休み)※祝日は営業しております。定休日の他にお休みをいただくことがございます。ご来店の際はお電話にてご確認下さいませ。*...麗らかなり...*.。