腰痛無しで目覚められた、昨日は、自宅塾=「美味しく食べて、病気予防しよう塾」の日。この日は、モジュール1「食べ方の、基本の基本」。寒くて凍て付いた朝・・・車も、氷でガチガチ。皆さん、車や電車、大丈夫かな、、、と気を揉んだのは、杞憂でした。「全くあきることなく、あっという間に終了しました。「何でもすぐに聞ける雰囲気で、楽しかったです。「とても楽しく、勉強させていただいております。・何かのきっかで、健康的な食生活をして行きたい、と思い立ったものの、どこから、どういう風にして行けば良いのか判らない。・ガラッと変えるのは、どうも抵抗ある。無理なく、するりと、踏み出したい。・健康に良くても、不味いものを、ガマンして食べるのは、嫌!・肉も魚も食べたいし、外食だって楽しみたい。・何が良くて、何が悪いのか、ちゃんと頭でも理解したい。いうような方々を対象にしています。言う方々に、マクロビオティックのコアとなる思想を、入れ込みながらも、自然栄養セラピーの、いわば西洋の知恵も組み合わせ、ストイック過ぎず、バランスの取れたコース設計をしているつもりです。「セントラル・ロンドンの会場を借りて、レクチャーだけして、実習部分は、省いた方が、効率が良いのでは?」という、アドバイスを頂きました。・レクチャーだけだと、すごく難しく感じてしまわれるかも?・何より、私(=サンプリング大好き♪)が生徒だったら、味見がしたい!!と思って、敢えて、日本人が沢山住むエリアから、近いとは言いがたい、ロンドン南西郊外・Zone6の自宅で、やり続けています。「実習を毎回みせていただけると、家ですぐに実践できるので、ありがたいです。「お料理を見せて、また味あわせて頂けて、目指すべき”優しい味像”が浮かび上がりました。「実際の調理方法を見れて良かったです。「具体的な食品を教えて頂いた点、また、実物を見せて頂いた点、すぐに取り入れることが出来ると思います。」という感想を頂いているので、やっぱり、現路線の継続で行くべきかな~。他には、次のような、本当に嬉しい感想を色々、頂きました。「知らないで、このまま過ごしていくよりも、知識として持って、毎日に活かしていくことの大切さを、毎回、感じます。「全く知識が無かったので、今回、とても勉強になりました。盛り沢山の内容で、ぜいたくなコースだと思います。「全てが衝撃的でした。今まで自分が食べてきたものが、怖くなりました(反省)。「思った以上に(想像通り)ためになり、早速自分の食生活を、見直したくなりました。「毎回、すごく楽しく、勉強になります。」(全て、ブログへの転載に、事前に了解いただいています。)皆さん、奥ゆかしい日本人(ほんと、イギリス人に比べると、それはもう・・・日本人、バンザイ!)でおられるので、改善希望点は、昨日は一点だけ。「陰陽の基礎知識を最初に教えて欲しい。いやはや、申し訳ない、陰陽は、中途半端にお教えすると、間違った理解になってしまう、と思うので、モジュール2で、それだけを、みっちりやることに、しているんです。他のモジュールで、陰陽の話を、時に、持ち出してしまう私を、お許しください。モジュール2の時に、はらり、と判るようになりますので、しばらく、ご辛抱を。★自宅での教室「美味しく食べて病気予防しよう塾」。次の募集は、4月になります。2月16日頃、ブログとメール塾等で、一般の募集をさせて頂きますが、相反するけれど、相補的な、以下の2講座を予定しています。★無料メール塾「美味しく食べて、本来の元気を引き出す、自然栄養セラピー」。ご登録は、こちらからどうぞ。★クリニック(ロンドン)のお問い合わせは、こちらから。【関連記事】YN様に見事に裏切られた話・・・。いつもは生理前になると腰まで筋肉痛が始まるのに、気がつけば、生理が先週始まり、もう終わっていました。自分の改善したいポイントにフォーカスしたアドバイスをいただいて、食べ方に一貫性が見えてきた。前の記事2月11日(土)の自宅塾、モジュール1で、急遽、募集します。自分の健康を自分で守りたい人のための、食プロコース体調が絶不調の場合、必ず、原因が、あります。それを知って対策すると、良くなりますよ。