お試しを!!これをフェイスブックに掲載したところ、仲間の方から「狸奴」だね、と教えて頂きました。「狸奴」という言われ自体がわからなかったので早速検索してみると、出るは出るは...レシピから語源発祥から、そば、うどんへの「たぬき」「狐」と絡んでくるほどでどうやら、うどん、そばへの「天かす」を入れる文化で冷やうどん、冷やそば、から冷えた「やっこ」になり、そのお出汁を麺つゆにするところもうどん、側からの流れの様ですね。すごく食べやすく、夏場など食欲がない場合でも、これはしっかりと食べる事が出来、タンパク質を摂取したい練習後などに最適でした。今は毎晩楽しみにしている晩酌のお供として、もう一つの豆腐料理と交互で楽しんでいます。(チューブのもの、小さじ1)●ごま油適量(たっぷりだと、より美味しくなります)ゼッピンおかず。お試しを!!(笑)物凄く嬉しいおかずでありました。この2種類の豆腐レシピ、本当に居酒屋さんで出されたものがとても美味しくてそれを我が家の定番にしちゃった、というストーリーなんです。豆腐と納豆は我が家にとって次男が成長期ということもあり、毎日必ず摂取させている貴重なタンパク質であり、日々の練習で使い疲れた筋力の補助食材としてアスリートには必要なのですよね。私も好んで食べる様にしていますし、私たち大人にとってはヘルシーで安価、というのも嬉しい食材なんですよ。醤油と生姜や鰹節にネギだけの純粋な和風味も嫌いじゃないのですが、少しアレンジした「豆腐がやめられない」状態になる様な食べ方も作っていて面白いし、時に失敗して家族からダメ出しされる場合もある恐怖感と背中合わせで日々の食卓を楽しむ様にしています。レシピ、だなんてど素人なだけに偉そうに書いてしまうのが恥ずかしいくらいなのですが「クッキングオヤジ」として楽しむ程度の料理をこれからも外で食して来ては披露して行きたいと思っております。ヒラマサの季節なだけに、ヒラマサ料理もまた新しいのを研究しておかなくてはっ。『高級!洛西のたけのこ』贅沢に“ペペロンチーノ”で頂いちゃいました。パスタが大好きなので、ランチは「ペペロンチーノもどき」を小生、作ってみた。京都の洛西でとれた、超高級な筍を師匠が送って下さり...記事を読む【北海道ホッケ】根魚釣りは爆釣の様子。クッキングパパになってみました。【北海道ホッケ】根魚釣りは爆釣の様子。クッキングパパになってみました。北海道より釣りたての『ホッケ』が届きました。