・・・ということであります。この界隈の年配の方・・・。ほとんど味噌玉造り経験者・・・。知らず知らずの内に・・・。雑菌と腐敗を排除して・・。大豆麹を造り上げる・・・。菌を制御する術を行っていた・・・。この国の発酵技術・・・。長文失礼いたしました・・・・。桶のフタのテーブル「春の蔵しっく彩農市」開催です。長野市某小学校のお友達とみそ作りです。今年もお味噌の仕込が始まりました。オンラインショップ塩屋醸造の公式オンラインショップです。ネット限定のお得な商品などもご購入いただけます。オンラインショップ塩屋醸造の商品を取り扱う小田急オンラインショップです。オンラインショップ塩屋醸造の商品を取り扱うJR東海オンラインショップです。