よる顧客情報収集術こちらではお客様と名刺交換して顧客情報に追記していくことで、お客様情報が充実し集客につながることについて解説します。会社勤めをしていると初めて出会った人と名刺交換するのは一般的なことなのですが、飲食店でも同様です。一度お店に来てもらうためには、まずお客様の連絡先を知らなくては前に進むことができません。普段でも、どこかで知り合った方にもう一度お会いしたいと思った場合、連絡先を聞いておいて後で連絡しますよね。お店の場合もそれと同じで、また来店してもらいたい場合には連絡先を教えてもらってお誘いする必要があるのです。お客様の名刺を集めるお客様の情報を集めるための最も手軽な手段としては名刺があります。ところがお店からショップカードを渡すことはあってもお客様の名刺をもらっているというところは少ないです。「お名刺をいただけますか?」と話しかけるのは面倒だし、なんとなくはばかられると思われるかもしれませんが、お客様とのコミュニケーションの手段としてお店側からショップカードをお渡しし、お客様の名刺をいただくというのも意外と好感を持たれる場合があります。レジの脇に名刺ボックスを置いておき、お客様に自主的に入れてもらうという手もあります。団体のお客様の場合であれば、席まで店長が出向き、お礼を述べながらショップカードを渡し「次回キャンペーン時は割引券をお送りしたいので、よろしければお名刺をいただけませんか?」と言えばほとんどの場合いただくことができるでしょう。集客につながる顧客情報を蓄積するお客様と名刺交換したら顧客情報に追加していきます。お客様情報が充実すればするほど集客につながっていくので飲食店にとってとても大事なことです。予約管理システムを導入している場合は顧客情報の蓄積もできるのでとても便利です。名刺画像をアップロードするだけでデータを取り込めるものもあり、名刺をもらっても名簿に書き込んだりシステムに入力するのが面倒だとか忙しくて入力する時間がないという場合でも手間をかけずに登録することができます。選ぶ予約管理システム飲食店の予約管理システムを選ぶ際は、オーナーの必要な機能が備わっていることはもちろん、初期費用やランニングコスト(月額費用)も重要な要素です。ここではタイプ別におすすめの3製品を紹介いたします。電話番号の入力が不要になるので、極限まで予約入力の手間を軽減できます。数ある予約管理システムの中でも顧客管理に特化した機能をもっとも多く備えており「お客様情報を蓄積して活用したい」と考える飲食店オーナーにおすすめのサービスです。初期費用が一切かからない為、導入コストを抑えることができる点もポイントです。主要グルメサイトからは非公式ながら、自店舗の管理画面にログインして席在庫まで管理できる「在庫管理」機能に特徴のサービスです。多言語に対応したWeb予約フォームが作成できるので、インバウンド対策にも有効です。考える飲食店オーナーにオススメのサービスです。導入の際には月額費用とは別に初期費用50,000円が必要になりますのでご注意ください。公式HPを見るとにかくシンプル。ウェブ予約」のシンプルな基本機能で、提携メディアからネット予約については、自動的に取り込むことが可能です。iPad専用に設計されているので素早い操作ができ、誰でも簡単に取り扱うことができます。トレタは「まずは予約をデジタル管理してみたい」と考える飲食店オーナーにおすすめのサービスです。導入の際には月額費用とは別に初期費用10,000円が必要になりますのでご注意ください。このサイトは2018年1月現在の情報をもとに、個人的に作成したものです。最新の情報については各リンク先、公式サイトなどでご確認ください。