創業当時から変わらぬレシピで作るこだわりのお菓子作り。エルベランのケーキはいくら食べても胃もたれしません。それは、無駄なもの(乳化剤やエッセンス)は一切使わず、厳選した素材の持つ風味と味だけで食べていただけるよう心を込めて作っているからです。〜10年かけて完成したもの。いつも最高のものを皆さまにご賞味いただいております。プティスークレ丹波栗と麦芽糖を使って焼き上げたバターケーキ。まろやかな口当た...フルーツケーキ白ワインをメインに数種類のお酒で漬けこんだ自家製のフルーツ漬けをた...マンデルマッセ(チョコ)スイートチョコレートをたっぷりと使って焼き上げたバターケーキ。...マンデルマッセ(ホワイト)ホワイトチョコレートをたっぷりと使って焼き上げたバターケーキ。...木夢マンデルマッセホワイトの生地でダークチェリーをサンドし、パイで巻い...栗の木クーヘンエルベランの自信作。小麦粉よりも丹波栗の方が多いというリッチな配合のバ...お濃茶栗の木クーヘン松白(しょうはく)栗の木クーヘンのさらに上を行く上質。