丘店GalleryInstagramネット販売お問い合わせイタリアンシェフが作る本格りんご飴りんご本来りんご飴は1個1個が違う本格スイーツです。りんごの産地・時期・飴の温度・工程、それらにより、味・触感・匂い・何もかも変わってきます。味イタリアの市場では日本のお祭りのように、りんご飴もよく作られています。手の込んだ飴の仕込みなどにより、イタリアに料理修業で行っていた時に市場のメルカートで、日本のお祭りのように、よくりんご飴が売られていたのを覚えています。皆さんにも、本気のりんご飴を食べてもらいたい。激選りんご飴は表面がクレーターのようになり見た目が綺麗な方を選びがちですが、それは高温の飴がコーティングされた際に中の果汁が外に弾けようとします。その瞬間に飴が固まるのでそのような表面になります。表面その一心で日本中の、りんごの中から激選したりんごと、細かい工程で作られた飴をコーティングした、本格りんご飴を是非味わってください。クレーターのようになっている飴の方が、”中身にたくさんの果汁を秘めている”りんご飴になります。味の種類も随時変更になるのでお楽しみください。