MALLについて※写真はイメージです。実物と異なる場合がございます。奥出雲の清涼な湧き水と島根県産の丸大豆、島根県産の小麦、にがりを含んだ塩(沖縄のシママース)を原料に、木桶で2年熟成させたこいくち醤油。魚料理との相性が抜群で刺身、お寿司などかけ醤油としてお使いください。オリーブオイルともよく合いドレッシングや炒め物もおすすめです。だしをとり、徳島県産ゆず、すだち、だいだいの柑橘果汁をたっぷり合わせたぽん酢です。柑橘果汁のフルーティな香りで、いろいろな料理を引き立てます。鍋料理をはじめ、湯豆腐、酢のもの、焼魚、焼肉にかけて。オリーブオイルやごま油を入れてオリジナルのドレッシングやたれにしてみてもおもしろいですよ。隠岐のあごだし国産丸大豆醤油をベースに島根県隠岐ノ島のあご(飛魚)、北海道日高昆布を釜で煮出し粗糖、みりん、食塩を合わせたあごだしつゆです。あご(飛魚)の旨味が凝縮した部分だけを使いだしをとっています。めんつゆの他、野菜と相性が良くお浸しなどにかけても合います。ねりごま、すりごまを合わせた保存料無添加の胡麻ドレッシングです。ねりごまとすりごまをふんだんに使っているので、ごまの風味が強く野菜サラダのドレッシングやお豆腐などによく合います。振ってお使いください。カラー・サイズを選択してください。中国山脈から流れる清澄な水。夏の寒暖な気候から良質なお米が生れる。厳しく長い冬は、醤油や味噌などの醸造に良質な産物を与えてくれる。自然とともにみんなが食べ続けたいと思う商品を造りたい。昔ながらの製法を守り造る。島根県産大豆と小麦を主に使い、木桶に仕込み、2年熟成させることで深く旨味のある醤油ができます。自然な旨味が素材の味を活かします。だし醤油やぽん酢に使うダシも自社製造します。し、かつお節、椎茸、飛魚などを煮出して取ります。食べ続けさせたい商品造りを目指して。国産原料を使用し、添加物は一切使わず、子供からお年寄りさんまで安心して食べ続けられる商品造りを目指しています。最近見た商品がありません。履歴を残す場合は、"履歴を残す"をクリックしてください。