ドトールとコラボ!“コーヒーあんこ”をふんわり生地に詰めた「エスプレッソどら焼」、モンテールから関連キーワード:ドトールモンテールエスプレッソどら焼エスプレッソシュークリームエスプレッソエクレアジャンル:シュークリームどら焼き・たい焼きエクレアグループタグ:ドトールコーヒーショップドトールとコラボ!“コーヒーあんこ”をふんわり生地に詰めた「エスプレッソどら焼」、モンテールから洋菓子メーカー「モンテール」から、ドトールコーヒーとコラボレーションした「2層仕立てのエスプレッソどら焼」など3商品が発売される。18:30シェアする155ツイートする122共有する共有あんことコーヒーのおいしい組み合わせ洋菓子メーカー「モンテール」から、ドトールコーヒーとコラボレーションした「2層仕立てのエスプレッソどら焼」など3商品が登場。2017年1月4日から1月31日まで期間限定で販売される。2層仕立てのエスプレッソどら焼は、北海道産の風味豊かな粒あんと、ドトールのコーヒーを使った生どら焼。コーヒーとあんこ、それぞれの味わいが引き立つよう、粒あんにコーヒーエキスを加えた「コーヒーあんこ」が開発されたそう。これに合わせるミルククリームは生クリームを加えて濃厚な味わいに。弾力のある食感の生地は、程よい塩味をきかせ、コーヒーの香りや粒あんのコクをより際立たせるそうだ。このほか、ドトールと共同開発したオリジナルの「エスプレッソペースト」となめらかなコーヒークリームをシュー生地に詰めた「2層仕立てのエスプレッソシュークリーム」と、同じくエスプレッソペーストとコーヒークリームを生地に詰め、コーヒー風味のチョコレートを上掛けした「2層仕立てのエスプレッソエクレア」も発売される(北海道をのぞく)。価格はいずれも129円(税込、沖縄のみ167円)。