院長ブログ当院では月一回院内新聞を発行していました。それを「院長から一言」としてホームページ上で更新していましたが、これからは、更新がより簡便なこちらに引っ越します。「院長から一言」はしばらくのあいだ、そのままにしておきます。(20)最近のコメントブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコード上記のQRコードを携帯に読み込ませてください。さぼってしまいました。今日は加工食品の塩分量についてのお話です。食品の成分表が書いてあります。ほうにナトリウムと書いてあるはずです。親切なものは食塩相当量がのっているものもありますが、ほとんどがナトリウムのみの表示です。外来でお話させていただくと、ナトリウウム=食塩と思っている方が多いですね。ナトリウム=食塩ではなくナトリウムを2.54倍したものが食塩相当量になります。ナトリウム表示はmgで書いてある場合が多いのですが、グラム単位になおすには1000で割ればよいだけです。ナトリウム800mgの場合を食塩相当にするには800×2.54/1000=2.032となり食塩約2g相当となります。カップ麺はナトリウム2000mg程度のものが多く、食塩相当量で5gを越してしまいます。麺類を食べるときはつゆは残さないと決められた塩分量を守るのは難しいでしょう。減塩中の方は、加工食品の表示をよく見て決められた塩分量を超えないよう十分な注意をしてください。