味噌らーめんを食べてきた。とろけるチャーシュー。味噌らーめんを食べてきた。とろけるチャーシュー。グルメ好きブロガーの前田です。(金額自由設定)今回は、私が行きつけのつけ麺屋である「つじ田」にある「つじ田、味噌の章」にて、初めてラーメンを食べに行ってきたので、ご紹介したいと思います。以前の過去記事は、こちらからどうぞ。http://maeda-gourmet.jp/2016/07/08/mentoku-tuzita-nidaime-iidabashi/皆さんこんばんは、グルメ好きブロガーの前田です。飯田橋店をご紹介します。つじ田で、豚崩しつけ麺を食べてきた。私は完全なリピーター!!【濃厚でオススメ】http://maeda-gourmet.jp/2017/09/12/butakuzusitukemen/皆さん、こんばんは。グルメ好きブロガーの前田です。つじ田」へと...つじ田、味噌の章に入店まずは、店舗外にある券売機で食券を購入。「味噌らーめん(¥800円、税込)」にしました。個人的に、つじ田はつけ麺というイメージがでかいのと、つじ田に来たんだったら注文するのはつけ麺でしょうという思いがあるので、とりあえず、無難そうな味噌らーめんを注文した次第であります。麺を食べ終えたらシメの替え飯を100円で注文できるようですね。店内は、カウンター席のみとなっています。カウンター越しに店員さんに食券を渡します。15時頃に来店しましたが、店内は9割ほど埋まっています。メニューを見てみましょう。辛パリ味噌らーめんの写真ですが、最初、梅干しが乗ってると思ったら味噌でした(汗)熱い思いが書かれていますね。味噌らーめんが運ばれてきました。見た目からしてこだわりのらーめんという感じがしますね。麺は中細の軽い縮れ麺です。北海道の味噌ラーメンのように黄色がかっていて美しいですね。細めではありますが、コシがあります。スープは一口目は、結構ニンニクが効いてるのかなと思いましたが、まぜるとまろやかであります。甘み、酸味、塩味などがバランス良く、どんどん飲めてしまうあっさりしたスープです。生姜っぽい匂いがしましたが、生姜も入れてるのかな??具は、もやし、ネギ、メンマ、チャーシューがスライスとこま切れです。メンマは、かなり黒く、他ではあまり見たことがない色合いです。特筆させてもらいたいのが、チャーシューであります。スライスの大きいチャーシューにしっかりと味が染みてて、とろけるほど柔らかくかなり絶品でした。これ1枚でご飯1杯食べてしまえそうです。まいう〜☺️シメにご飯(おじや風)をいただきますそして、シメにご飯を注文します。