HPコンタクトお越しいただきありがとうございます*お弁当や料理を中心に子育てやDIYまで好きなことを綴っております。すべて500kcal以下の野菜がメインでご飯がサブのサラダごはん110品。カロリーの他、含まれる主な栄養素も表示しています。[単行本(ソフトカバー)]2016年2月11日発売5分でできるおかずや作り置きおかずが202品。大容量のお弁当を可愛く詰めるコツも。8/20【10分のっけ弁当×2とお気に入りスパイス】おはようございますコメントを読んで嬉しいなぁとお返事を書いたのはいいのですが、なんと、頂いたコメントを公開するのを忘れていました。いうことが、今まで何度かあったようで本当にごめんなさい。いうか、独り言みたいで恥ずかし~さてさて、いつのお弁当だったか、Instagramを見ないと思い出せないお弁当。Instagramはできるだけリアルタイムに近い感じで更新してます【豚ひれのにんにく醤油漬け弁当:調理時間10分ちょっと】~Menu~・ほうれん草とたまごのチャーハン・豚ひれのにんにく醤油漬け・ミニトマトと唐辛子の醤油漬け朝ちゃちゃっとチャーハンを作って、漬け込んでおいたお肉を焼いてのっけました。あとは常備の唐辛子の醤油漬け、ミニトマトをのせただけ。【ガパオライスのお弁当:調理時間10分弱】~Menu~・ガパオライス・キャベツのゆかり和え・ハラペーニョの甘酢漬け豚こまとピーマン、玉ねぎをナンプラーとガーリックニュールで味付けし仕上げにバジルを加えました。それをごはんにどーんとのっけて。目玉焼きは多めの油でカリカリっと焼いて、塩、ブラックペッパーをふりました。キャベツのゆかり和えは、塩もみしたキャベツにゆかりを混ぜておいたもの。前日の晩ご飯ついでにちょこっと作っておきました。ハラペーニョの甘酢漬け、これがまた食欲を刺激します。辛いものが苦手なパパも、この時期だけはこういったものが入っていると嬉しいみたい。暑さで食べることすらしんどいときに、辛いものがあると食べやすいんだそうです。【手抜きお弁当、辛い保存食シリーズ】ガーリックグラニュールはこちらを使用しています。パウダーやら、他のと比べたけれど私はこれが一番好きでした。マイルドで自然な感じが好みで、ちょこっと使いに便利なので気に入っています。チューブのにんにくは舌に残る匂いがきつくて苦手なので生かこちらを使用することが多いです。パンチのあるチューブのものが好きな方には物足りないかもしれません。ガーリック]ついでにお気に入りのスパイスをひとつ、こちらのセロリシードパウダー。名前の通り、セロリの香りがします。登場するこちら、オムライスのケチャップにほんのちょっと混ぜて煮詰めたり、ハンバーグのソースにほんの少し入れたりすると不思議と本格的な香りになるんです。後は野菜スープに入れたり、ちょっと複雑な感じにしたいときにオススメ。味付けいらずで便利なのがこちら。サラダごはんの本でも使用したレシピがいくつかあります。ジャンバラヤはもちろん、お肉、お魚、ジャガイモなどにもよく合うし、色々使えて便利。残りはフードシーラーなどで真空にして冷暗所で保存しています。スパイスは熱や湿気に弱いので、開封後要冷蔵のもの以外を冷蔵庫で保存する場合はシーラーで密閉しているときだけにしています。使ったことがないものってなかなか手にしづらいけれど、使ってみるとお気に入りも見つかるかも。14:39こんにちわぁ~~コメント、非公開のままになってること、あるあるです。ちきぽん1976年八十八夜生まれ。食べること、楽しいことが大好きなフードコーディネーター。これまたよく食べる夫、娘との3人暮らしから次女も加わり4人暮らしに。ブログでは料理レシピ、横好きのDIYやハンドメイド、日々のちょっとしたことを綴っています。レシピブログ人気記事PV最新記事お知らせ。最近のことキッズスペースの変化、おもちゃ収納、可愛すぎるおままごとグッズ。