HOI(ホイホイ)とはハワイの言葉で『幸せ』という意味。中学生になる娘とのあれこれホイホイ生活を書いてます(*^。スチームクッカー!これ欲しいんですよね〜さっぱり&栄養たっぷり蒸し料理が簡単にできる!主婦にはありがたい話です。夏場は、ガスレンジの前にいたくない(@_@;)これだったら食卓にぽん!と置いておけばそのまま蒸したての料理が食べられて良いですよね〜。アクアパッツァとかしゃれた料理は作りませんが、さっと蒸し物ができたら魚料理のレパートリーが広がりそう!このすずきの梅味噌ソースもおいしそう!蒸した白身魚に白髪ねぎとゴマとどっさりかけておしょうゆ。その上から熱々に熱したごま油をかけて中華風とかもおいしいだろうなぁ。手持ちの圧力鍋にすのこがついていますが、なかなか蒸し器って使わないんですよね。※ちなみに我が家は沸騰したお湯に玉子を入れて7分がベスト以前は6分にしていたのですが、あんじゅさんが食べるにはトロトロすぎて、ダメだったので、7分に落ち着きました。定番はじゃがいも、さつまいものふかしいも類これはうちのあんじゅさんも大好き!といってもちゃんと蒸しているというか電子レンジでチン!か圧力鍋で調理の簡単調理ですが(^^ゞあとはシウマイ?これも最近はもっぱら電子レンジだな(笑)あとはあんじゅさんが大好きな茶碗蒸しさすがに夏場は頻度が減りますが、秋〜春まで月に3度くらいは茶碗蒸しだったりします。私も茶碗蒸し大好き(*^。面倒でも蒸したほうが美味しいですよね。甘みがぐっと増すので簡単調理の電子レンジにはむいていないですよね。いうわけで、サツマイモはやっぱり圧力鍋で調理しています。これが電気式だったら、さらに楽チンな感じがするな。スチームクッカー、レシピがついているようで蒸し物のレパートリーも広がりそうですね!私だったら、蒸し鶏とか作るかな。あとはポタージュスープ。料理家電ばかりが増えていくのもどうかと・・・うーん。トラックバック機能は終了しました。