食べとこ!~関西のおいしいもん~2010-02-21エッソンス・エ・グー(高槻)念願かなって行って来ました!高槻にある「エッソンス・エ・グー」さんです。期待大で訪問しましたが、その期待も超える美味しさで大満足でしたJR高槻駅から10分ほど歩いて到着しました。コースについても、とても丁寧に説明してくれました。メインを2品(お魚とお肉)選ぶフルコース(6600円)とメイン1品のコース(5700円)があります。前菜も、かなりボリュームがあると聞いていたので、メイン1品のコースにしましたが、満腹になりました。女性はフルコース食べるの大変かも。アミューズ・・・アミューズでこのボリュームです。頭からしっぽまで全部食べれました。雲丹とキャビアの塩味もよく、爽やかなすっぱさが口をすっきりしてくれます。前菜の1品目(冷たい前菜)・・・フォアグラと季節の野菜です。綺麗~!!抜群にフォアグラ美味しかったです。実は少し苦手意識があったのですが、こちらのは臭みも脂っこくもなく、美味しい!シェフが野菜に、こだわりがあると聞いていただけあって、この野菜の美しさと美味しさ・・・ほうれん草のソースも生ハムも最高でした。前菜2品目(暖かい前菜)は大根のスープに貝柱と軽くあぶった白子が入っていてトリュフがふんだんにかけられています。スープは優しい甘さです。メインは「鴨むね肉のロティ」です。芸術的な盛り付け~!真ん中のソースは玉葱のソースです。鴨は肉厚で、ジューシーです。付け合せの野菜も美味しい!お口直しのオレンジピューレ。酸味と甘みがお口をすっきりさせてくれました。デザートは、苺のエスプーマをチョイスしました。パイとソースが良く合います♪そして、コーヒーとお茶菓子です。お腹いっぱいになったので、持ち帰りました。生キャラメルは、シェフの手作りだそうです。酸っぱいキャラメルで斬新でした。気配りのある接客でした。ワインもどんなものが良いか丁寧に相談にのってくれます。予算を言えば2本くらいピックアップしてくれて、それから選びます。予算って、どれくらいか分からなかったので、普通どれくらいか聞いてみると「4000円~5000円でご用意しましょうか」と言ってくださりました。サービス料が要らないというのも分かりやすい会計形式で、嬉しいですね。ランチの評判もよいので行ってみたいな。満足のディナーでした。Galop(谷町六丁目)お久しぶりです~!今日はちょっと隠れ家的なお店のご紹介。ギャロ!テーブル4席、カウンター2席のお店です。空堀商店街のからちょっと南に入ったところにあります。お料理はゆっくり出てきます。その分、会話もじっくりと楽しめますね(笑)シェフは福島の大西亭で修行された方のようです。最初に出されたのは、あつあつのパンとリエット。リエットって何か知らなかったのですが、お肉(これは豚)と背油とバターを煮込んでペーストにしたものらしいです。これをパンにつけて食べると美味しい!ちょっと肉のほどよいくさみがあるのがいいんです!こちらは前菜の盛り合わせ。生ハム、ブルーチーズのキッシュ、ハムにトマト、カリフラワーとお魚・・・なんと言ってもテリーヌが美味しい!まったりした食感にしっかりとした塩み・・・。キッシュも結構しっかりしたお味でチーズの重さがきいてました。)ノウマーそして牛肉のグラタン。これ800円って?って感じです。かわいいグラタン皿に薄切り肉とシメジのグラタンが・・・ソースがコクがあってこれだけでワインが進む進む(笑)そして期待してたお料理がこちら!(゚∀゚)ノ「鴨のコンフィ」コンフィとかフランスの調理方法で肉類を低温の油で煮た物らしい。゚∀゚)やわらか~い!肉の部分は香りが高くさっぱりしていて合わせて食べるとバリうまです。これもワインがすすみますねー!!全体的に、味が濃い目でお酒が進む感じ。たどたどしい接客ではありましたが、お料理を作られる方が一生懸命されている様子が伺えました。ランチが1000円でお得だってよく聞きますので今度はランチに行ってみたいと思います。オランジュ(谷町四丁目)今日はちょっとリッチな谷町四丁目駅近くのランチのご紹介です。)ノこちらはパリオランジュです。パリのレストランをモチーフにしたお店らしいです・・・。ランチは1種類のみとなっており、1000円です。パン+ミニココット+メインの構成です。本日のミニココットは、「たまねぎの冷たいスープ」。これが、あっさりしていて、ちょっと暑くなっってきた春の季節によく合いました。したスープですが、玉ねぎの甘さとオリーブオイルの良い香りが深さを出していてました!ルクルーゼのオレンジ色のココットかわいいですね~(^∀^)そして、パン。おかわり自由です!で!こちらがメインの「鹿児島産もち豚ローストとタブレサラダ」です。見た目、脂っこいかなと思いきや、さっぱりしていて、ボリューミーだけどまだまだ食べれるって思いました。香りがいいんですよね。)ノマスタードも豚とばっちり合ってました。うむむ、1000円でも納得!他の料理も食べてみたいなー。夜も期待できそうです。Ping-URL:http://www.tabetoko.com/trackbacks/recieve/3842008-04-26kamekichi(谷町四丁目)今日はちょっとリッチなランチのご紹介です。谷町4丁目にあるkamekichiです!こちらのお店ランチは1種類しかありません。本日のランチは「鯛のポワレトマトソース」でした!サラダ&パン&メイン&ドリンクで1000円になります。kumaにとっては結構なお値段なんですけど、12時には満席だし、行列のできる人気店です。こちらは、サラダ!ポテトサラダもあっさりしていてトマトもしっかりした味で、スーパーで売ってるとしたら高いトマトエリアにあるような(笑)フルーツトマトでした。ひとつひとつこだわってるなーというのがサラダからも感じとれました。見た目より結構ボリューミーです。鯛もしっかりとした塩味かつけられていてソースは下にポテトベースのホワイトソース。それぞれの味も喧嘩してないですし、どっちを一緒に食べても2種のソースを混ぜて食べても美味しい・・・。していてどんな食材にも合いそうなソースでした。)ノランチでもこういうソースを楽しませてくれるのはうれしいですね。楽しみにしているランチなので気持ちよく食べたかったな。接した従業員さんがそういう方だっただけかも知れませんが。意外にこのエリア美味しそうなお店が目白押しなんですよね~。時間を見つけて書いていきますねー。本日は久しぶりに奈良のお店のご紹介。友達おすすめのお店で、フレンチ・イタリアンをいただけるお店だそうです。あいにくの天気だったのでお店の写真は取れなかったのですが、こじんまりとしたシックな感じのお店。座席数はテーブル席が4人×3とカウンターで6人程度座れるだけなんです。友達が予約していてくれたので入れましたが、断られているお客さんもいましたよ。゚*)ネッ!で、この日はランチA(1575円)をいただくことに。内容は、オードブル・スープ・パン・パスタ・デザート・コーヒーor紅茶で、パスタは3種類から選ぶことができます。この日はボンゴレ、ヤリイカのトマトソース、菜の花の青しそジェノベーゼでした。奥からヨコワのサラダ、ホタルイカ、たらのめのフリットです。ヨコワはもちっとした食感と脂が適度にのってておいしかったです。ホタルイカも程よい食感でおいしかったですね。(大きい物は少し苦手なので。)たらのめもさくさくとした食感の中に、ちらっと苦さを感じ大人な味がしておいしかったです。外側ぱりっと、中がしっとりとしておいしかったです。(ちなみに写真は2人前)スープはブロッコリーのポタージュだったのですがまず色がきれい。ほんとに春らしいペールグリーンで食欲をそそられました。味もブロッコリーのおいしさが最大限に生かされていて、食感が楽しく、食べるスープといった感じでした。メインのパスタ・・・これはかなりのヒット。青しそのさっぱりとした味が口の中いっぱいに広がります。́▽`)はぁぁ・・♪(うっとり)量も普通よりは少なめになっているのか、もう少したべたいなーと思わせてくれるぐらいのちょうどいい量。計算されてるんでしょうね。あまったソースがもったいなかったのでパンにつけてしっかりいただいちゃいました。最後にお楽しみのドルチェ・・・この日は抹茶のムースと桜のシャーベット。桜のシャーベットはイチゴをベースにしたシャーベットに桜の風味がつけられていて、甘いようなしょっぱいような味にほんのり桜の香りがしてきて春を感じることができました。抹茶のムースはちょっと甘めでしたがおいしかったです。あとこれにコーヒーか紅茶がついてきます。いやー、最初1575円ってちょっと高いかなーと思ったのですが、かなり満足できる量でした。!<注意>何でもこのお店、この場所での営業は5月のGWまでだそうで、5月の下旬に下記の場所に移転されるそうです。URL:www.tabetoko.comLink。