~エマウスのブロカント食器たちで~一週間が早いし、そしてもう2月。春はもうそう遠くないですね。嬉すぃ♡それでは週末昨日土曜日のごはんのご紹介です。食べ頃アボガドがあったのでコチラ。ブランディ尊敬させていただいているブログ「カリフォルニアのばあさんブログ」のアボガドディップもあっさりで大好きなのですが、今回のはにんにく入り。このにんにくが入ると味がぜんぜん違ってびっくり!ちょっぴりガツンなディップでこれもまた美味しかった♪ところでおとといの「カリフォルニアのばあさんブログ」では(貼り付けた記事です)また考えさせられることがありましたので少し書かせてください。同じ日本ブログ村の老犬ランキングで「カリフォルニアのばあさん」ブログは2位なのですが、1位のわんこちゃんのまるちゃんがお星さまになったことを書かれていて。老犬ちゃんはみんながんばっていてそれぞれに応援しているの素敵なことだし、ランキングという競争とはまた別の大事な心をちゃんと持っていらっしゃるな、と。私もランキングに参加しているけど老犬ランキングではないけれど、たとえ競争があってもこういう気持ちを忘れないようにしなくては、と改めて思ったのですなので他の方の素敵な内容は、いいなと、ちゃんと言えるように自分もしていたいと思いました。お星さまになったまるちゃん、ちびちゃん、今頃お空で初対面していることでしょう。あ、うちのポーちゃんや、トュトュン、カシュンもだわん🐕🐈2皿めは我が家の大好物の牛肉のカルパッチョです。いつものようにお皿ににんにくの香りをキュッキュッ!とこすりつけて、あとはエシャロットやトマト、パルメザンをのせて付いてきたシンプルドレッシングをかければ出来上がり。今回は盛り付けを少しだけ変えてみたのですが、う~ん、これはいまいちでした。お味は大満足!昔は食べなかった生牛肉ですが今じゃ私も立派な肉食星人です!メインは先週のマルシェで買ってきたカレイをムニエルにして、カルフールで買ってみた市販のオランデーズソース(バター、レモン汁、卵黄などで作る)をかけてみたのですが、カレイがとても美味しくて(3ユーロ)、さらにこのソースが意外や意外、とても美味しくてびっくり!旦那は美味しくて足らない、って言っていたくらい。今度はカレイは2尾買おうね、ソースもまた買っておこうね、と話したのでした。ソース買ったらちゃんとご紹介させていただきますね。お皿は、アボガドディップにはホーロー製の小物入れを器に代用。カルパッチョには人気ブロカント食器の「ディゴワンサルグミンヌ」を。カレイさんには北フランスの「ムーラン・デ・ルー」となっております。それでは小雨ちゃんですがせっかくの日曜日ですもの。何かまたおつまみもラクだし欲しいかな.......................................................................................最後まで読んでいだきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。ルロワ・モワTweet«1...11491150115111521153...1741»パリ郊外マルヌ川の流れる街で家族8人(匹)暮らし。自分の足で歩いて見つけたオリジナルパリ情報を中心に発信しています。ルロワ・モワ1日1回クリックしていただくとランキング反映されます。それぞれクリックしていただけると嬉しいです。お手数おかけいたします。・このブログの写真、文章、レシピのパクリ、すべての無断転載とコピーブログの作成を禁止させていただきます。reserved.・利益の邪魔になるためであろうネットを使ったいやがらせに臆することなく自分が知ったパリの事実、感じたことをなるべく正直に書いていこうと考えております。カテゴリーの一番下「勇気を出して思い切って書いた記事」を読んでいただくと、どんなことがあったか少し察していただけると思います。何よりもまずヴァラエティ豊かに楽しんでいただけることを一番大事に。・2016年2月20日前後、このブログの偽物のいやがらせコピーサイトが作られており上記の「利益の邪魔になるため...」の文章を新しく表示すると共に、その上の「このブログの...」の文章の中に〈コピーブログの作成〉も付け加え表示すると、2016年3月5日に偽物が削除されるという出来事がありました。今後のことも考えこの件についても表示をさせていただくことを決めました。2017)のフランス在住マダムさんからのコメントで返信させていただいておりますが、たとえランキングでの競争があってもそれぞれに違う良さがあると思うのでゆき過ぎた競争心は必要ないと思っております。inとoutの応援クリックで更新しない間も不自然な数を稼ぎ、そのうえ人に、毎日更新しているくせに2位だとか注目記事が少ないとか、底意地の悪いコメントを2度もしてくる。いうやり方ではなく、自分の目でみて感じたパリをちゃんと更新していくことが大切だと思っております。ブロガー、管理栄養士、フードコーディネーターだとおっしゃられている人たちに、このブログのレシピとクックパッドのレシピ、アイディアを相当数利用されているので、これからはレシピによっては詳しい記載を控えようと思います。レシピを楽しみにしてくださっている方々には本当に申し訳なく思います。食事療法をなさっているけど食事が何より楽しみ。そんな方に美味しく召し上がっていただけるようなレシピはなるべく公開させていただきたいと思っております。自分は母が食事療法をしている時あまり料理が上手じゃなく、美味しいものを作ってあげれなかったので、今だったら作ってあげれたかもな、という思いがいつもあるからです。パリ発ツアー状況パリにない味。飛行機もOK!カビの心配が少ない美味チーズフランスの出会い系サイトと様々なカップルゴーンの結婚式とアントワネットの最後の家フランス人の普通のバレンタインの過ごし方コロナでパリに死者。(44)パリ、市内バスに乗って。