ニュースサイトの調査では、新鮮なパリパリ派の方が少しだけ多いことが判明しました。いえ、しっとりタイプにも根強いファンがいるのも事実。そのためか、コンビニでは僅差でしっとりタイプのおにぎりが多いこともわかりました。本当においしいのは、どちらの食感も楽しめる海苔の巻き方のようです。巻きたての海苔のフレッシュな香りと食感を楽しむのか、ごはんと海苔が一体化した、手作りならではしっとり感を味わうのか。それぞれに魅力があるので、一概にどちらがベスト!とは選べないですよね。食感が違うということは味にも影響するということ。おにぎりをおいしくしてくれるのは、一体どちらの巻き方なのでしょうか。今回調査してみたところ、意外な事実がわかったので、お伝えしたいと思います。芸能人ではしっとり派が多数だが、世間ではパリパリ派に熱い支持が集まる!以前放映された、フジテレビ系『ホンマでっか!?TV』でもこのテーマが取り上げられ、出演の明石家さんまさんや、マツコ・デラックスさん、磯野貴理子さんなどしっとり派が多数という結果になりました。実際に世の中ではどちらが多いのか調べてみると、意外な結果が明らかになりました。ニュースサイト『しらべぇ』の調査によると、全国の20代〜60代の男女1,342名のうち55.7%がパリパリ派だということがわかったのです。近畿地方では63.6%、九州・沖縄地方では67.8%とパリパリ派による圧勝。食べる直前にご飯に海苔を巻くタイプのおにぎりの方が、新鮮さや食感を求める人たちから熱い支持を受けていることが判明しました。■コンビニのおにぎりはしっとりの方がやや多い、という意外な事実が明らかに『セブンイレブン』公式ウェブサイトよりしかし、コンビニのおにぎりは後で海苔を巻くパリパリタイプのものをイメージしがちですよね。どちらが多く販売されているのか調べてみると、意外な事実が明らかになりました。なんと、農林水産省が2016年に行った調査によると、海苔を巻くタイプのおにぎり56商品のうち、パリパリの「後巻きタイプ」が27商品。初めから海苔が巻いてある「直巻きタイプ」が29商品と、実はしっとりが多いということがわかったのです!たった2商品の差ではありますが、ご飯にあらかじめ海苔が巻かれているタイプのおにぎりの方が、コンビニ業界では人気の様子。後巻きは手間がかかるので、小さい子どもやお年寄りはうまく扱いにくいもの。そのため、直巻きの方が流通しているのかもしれません。■人気料理家がつくるおにぎりの海苔は、パリパリもしっとりもどちらも存在!つづいて、人気料理家さんたちのおにぎりを検証してみましょう。おにぎりケースもプロデュースしている栗原はるみさんのおにぎりは、食べるときに海苔を巻くスタイル。湿気を防ぐために、海苔をアルミ箔で包んで持参するとよいのだとか。小林さんのおにぎりのレシピは色々ありますが、一番シンプルなものは、絵で描いたような三角おにぎりの下に小さな海苔が下からちょこんと巻いてあるもの。子どもの頃、お母さんがつくってくれた懐かしさを感じます。■専門店のおにぎりの海苔はパリパリとしっとりのハイブリッド型だったそれでは最後に、東京のおにぎり人気店の海苔がパリパリかしっとりか見ていきましょう。以前に本サイトでもおいしいおにぎりの作り方を教えてくれた、大塚にある人気店『ぼんご』は、温かいご飯をその場でおにぎりにし、パリパリの海苔で巻くスタイル。海苔は厚すぎず、薄すぎず、しっとりしても歯切れのよいものを選んでいるそう。これならパリパリ派もしっとり派も、満足できますね。田んぼ』もホカホカのご飯をパリパリの海苔で巻くタイプ。ご飯の温かさで徐々に海苔がしっとりしてくる感じを楽しむことができます。田んぼ』公式ウェブサイトよりそして東京で一番古いおにぎり専門店『おにぎり浅草宿六』の海苔の巻き方は特徴的。片方だけに海苔が巻かれ、もう片方は海苔がそのまま立っているような状態。これにより、しっとり感とパリパリ感どちらも楽しむことができるのだとか。確かにこれなら、どちらの勢力も大満足できます。おにぎりの海苔の場合、「きのこの山・たけのこの里」のような派閥争いをする必要は、なかったのです。実際に食べると、パリパリ海苔の後にしっとり海苔が口に入る微妙な食感の違いが楽しくて、いくらでも食べられます。家庭でつくる際も、参考にしてみてください。開放感に満ちあふれる日。将来を見据えた計画を立てると成果が期待できるでしょう。新しい場所にツキがあります。ビジネス面では、初めての取...射手座なんでも器用にこなせる1日です。頑張っている人に刺激をもらえる日。KEYWORDS和文化レシピLINEでPrecious.jpがもっと身近に。スマホでいつでもラグジュアリー体験。美容、グルメ、お出かけなど、厳選情報をお届けします。「春ベージュ」の上品オーラで透明感のある女に!詳しくはこちら>>※Precious本誌ならびにPrecious.jpに関するお問い合わせはこちら。■Precious3月号「ドラマ「SUITS/スーツ」な女の1か月コーディネート」に掲載した商品の価格に2か所、間違いがありました。シェルビーノのロングジャケットの価格は、正しくは¥313,000(税抜)です。2103ページの3月12日分のコーディネートに使用したマックスマーラーのバッグの価格は、正しくは¥191,000(税抜)です。■Precious3月号「春のおしゃれ計画は、ここから!大人が輝くトレンド速報」124ページに掲載した、デルヴォーのベージュのバケツ型バッグの価格表記に間違いがありました。正しくは¥255,000(税抜)です。本サイトに掲載している2019年9月30日以前の記事の税込価格は、当時のものです。!26人の色男と妄想を楽しむ写真集『悪い男』...2020.1.28クロエから限定カラーのバッグ&カードホルダーが登場!新作フレグランスも先行発売プレシャス(Precious.jp)は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするメディアサイトです。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。