2012.05.14たまねぎのオーブン焼きこれも本来は、南太平洋スタイルの土のオーブンで焼く料理。肉と一緒に食べることもありますが、今回は単独のレシピをご紹介します。食材も作り方もいたってシンプル。主食というよりは前菜や付け合せに合う料理といえそうです。洗っておく【作り方】1.ボウルにココナツミルク、たまねぎ、塩、カレー粉を入れてよく混ぜる。2.バナナの葉の上に1を乗せて包む。中がこぼれないように麻ひもか楊枝でとめる。3.2をオーブンに入れて30分ほど焼いて、できあがり。レシピ開発、シェフなどとして国内外の郷土料理に秘められた魅力を広め、食を通じた国際交流と平和、相互理解への貢献を目指して活動。★記載レシピとyoutubeの参照動画に登場するレシピは材料や手順が違うことがあります。★レシピ・写真はすべてe-food.jpのオリジナル・コンテンツです。著作権は弊社が所有します。無断転載・転用はしないでください。レシピ、写真の商用利用は有料で販売しております。レストラン、料理教室など利益の発生する業態はすべて商用利用とみなします。レシピについて★サイトに掲載しているレシピはレパートリーの一部です。弊社ライブラリーには長年かけて現地で集めた膨大な世界の郷土料理レシピ・資料があり、新たにレシピ開発できます。詳しくはお問合せください。最新情報をお届けします。関連記事オセアニア料理レシピロミロミ・サーモン|ハワイ料理ロミロミ・サーモンは、サーモンを、ロミロミ(ハワイ語で"もむ"とか"押す"の意味がある)した、オードブルにもぴったりのハワイ料理です。2012.05.19オセアニア料理レシピイカマタ|クック諸島料理イカマタは、平たくいえば、生魚のココナツミルク和え。フィジーでは"ココンダ"、またタヒチの"ポワソンクリュ"とほぼ同じ料理です。2012.05.15オセアニア料理レシピラップラップ|バヌアツ料理バンジージャンプの発祥地でもあるメラネシアの国バヌアツの伝統料理。地面を掘って、バナナを葉をしき、いもや肉を焼くオーブン料理。周辺の島国にも同様の料理があります。2012.05.13オセアニア料理レシピポリネシアン・ミートローフ|アメリカ領サモア料理パイナップル入りのソースで焼いたポリネシアン・ミートローフは、アメリカ領サモアのほか、ハワイでも食べられている料理です。2012.07.17オセアニア料理レシピオカイア|サモア料理サモアでポピュラーな食べ物であるオカイアは、ココナツミルクと生魚、野菜を和えたポリネシアらしい料理です。2013.06.25オセアニア料理レシピオージーミートパイ|オーストラリア料理イギリス人が大好きなパイ料理の代表格ミートパイ。イギリス移民の多いオーストラリアでも、今日では国民食といわれるほどポピュラーな食べ物です。東京レストランサーチタイトルとURLをコピーしました。