酵素は、体内で作られます。その作られる量というのが年齢を重ねるにつれて、少なくなっていきます。消化が悪くなったり疲れやすくなったりするんです。酵素ダイエットや酵素ドリンクというのは、この年齢とともに減ってしまう酵素を補って代謝を上げよう!ってことなんですね。酵素の材料となるのはたんぱく質です。酵素はたんぱく質でできています。コラーゲンと一緒です。酵素ドリンクで酵素を補おうみたいな話は夢物語なんです。結局、飲んだそばから胃で分解されてアミノ酸になってしまうのだから。酵素にはたくさんの種類があります。酵素は1つにつき1つの作業しかお手伝いできません。例えられるのが「鍵と錠」の関係です。錠は、それに合った鍵でしか開けることができません。酵素も同じように、ある反応を進めるためには、その反応に合った酵素を使うしか先に進めないのです。酵素ドリンクで補おうとしている酵素は、たくさんある中のたった1つかもしれませんし、実はその酵素は不足していないかもしれません。・・・まぁ実際は補えてませんけども。