菊池紳氏に聞く(後編)日経トップリーダー2018年6月8日0%印刷?クリップクリップしました菊池:とは言え、顔が見えてもコストが合わないと取引は成立しません。買う側が食材を本当にいいものかどうかを判断できるプラットフォームもそう多くありません。ほかの生産者の農産物と比較して「こうしてほしい」と生産者に要望を伝えられることもほとんどないと思います。私たちはここを改善しています。誤解を恐れずに言えば、今は、生産者にスポットを当ててコンテンツ化するのがブームになっています。そこで本当に需要者と生産者のコミュニケーションが密に発生しているのか、という問題意識があるのです。料理人は多種の食材を少量ずつ欲しい。料理を一品作るのに10種類の食材が必要だとすると、ある食材はAさん、別の食材はBさん、それからCさんから買いたいのですが、別々に発注していると相当な手間がかかります。実は、料理人と生産者の個別取引では価格が折り合わないことが多く、その大きな原因になっているのが送料です。生産者は、少量を発注されても困るわけです。コストを合わせ、実際に取引を成立させるには、物流などの仕組みが必要です。私たちは生産者に「1トンお願いします」とだけ依頼し、そこから1000軒の需要者に1kgずつ配るのは私たちが実行します。オーダーにきっちり合う量だけを無駄なく届ける。オーダーを待っていたら、中3日、中4日かかってしまうので、予測して発注できる仕組みが必要になるのです。SENDを、電気、ガス、水道のように、誰にでも身近に使えるインフラにしたいと思っています。このシステムは将来的には、使いたい人には誰にでも使えるようにするつもりです。SENDでの食材の流れ。買い手側の需要データを常に分析、その結果を事前に発信しているため、適量の新鮮食材がSENDの物流センターに送られてくる。これを仕分けして配達する作付け前にお金を支払う手付け払いも決済用の「FarmPay」というシステムも提供しています。パートを雇えば人件費がかかりますし、種、肥料、資材の代金回収もこの時期に来ます。JAや市場を通していれば話は別ですが、直接取引の場合、大抵の取引が月末締めの翌月末払いになるので、例えば4月頭に出荷した商品の代金が入金されるのは5月末になり、それまで待てないという生産者は少なくありません。このため生産者は、例えば直接取引なら価格が5万円になるのに、2万~3万円でも入金が早い取引先に出荷してしまうことがあるのです。5万円で出荷して、すぐにその代金が振り込まれるならそれが一番いい。FarmPayはそれを実現するサービスです。最近では、食材の作付け前にお金を支払う手付け払いもテストしています。買い取り予約して代金を支払い、後に販売できた時点で現物精算することと同義なので、生産者の皆さんにとても喜んでもらえています。SENDとの同時利用率は非常に高くなっています。この先の目標について教えてください。菊池:日本国内で、4万軒ぐらいの生産者を支援したいと考えています。耕地が狭くても、専業で食べていける農家が4万軒くらいになれば、と思います。今、SENDを利用してくれている生産者は4500軒ほどですが、9割以上は50歳以下の人たちです。彼らは、10年後、15年後に地域の情報発信やその地域に適した農業のリーダーになる人たちだと思っています。参考にならなかった投票トップリーダーかく語りき自ら事業を起こし数々の試練を乗り越えて一流企業に育て上げる。引き継いだ会社を果敢な経営改革で躍進させる――。元日ハム白井氏「初回7失点。営業力とは技術である。誰でも身につけられる――。【早割2/28まで】新規事業・経営を担う次世代リーダーに、5Gビジネスのポイントを先進企業のキーパーソンが語ります。情報変更・解約フォロータグ一覧キャンセル[誌面ビューアー]雑誌のビジュアルなレイアウトをウェブでも「誌面ビューアー」は、紙の雑誌と同じレイアウトで記事を読むための機能です。ウェブブラウザーで読みやすいようにレイアウトされた通常の電子版画面とは異なり、誌面ビューアーでは雑誌ならではのビジュアルなレイアウトでご覧いただけます。スマートフォン、タブレットの場合は専用アプリをご利用ください。詳細を読むご利用条件:有料会員限定[クリップ機能]お気に入りの記事を保存しよう「クリップ機能」は、また読みたいと思った記事や、後からじっくり読みたいお気に入りの記事を保存する機能です。クリップした記事は、メニューから「マイページ」を開き「クリップ」を選ぶと一覧で表示されます。詳細を読むご利用条件:有料会員限定[有料記事の閲覧]登録会員(無料)でも一定本数読める日経ビジネス電子版では、閲覧を制限している状態を「鍵が掛かっている」と表現しています。有料会員としてログインすると、鍵の有無にかかわらず全ての記事を閲覧できます。登録会員(無料)でも、月に一定本数、鍵付き記事をお読みいただけます。詳細を読むご利用条件:登録会員[コメント投稿]記事対する自分の意見を書き込もう記事の内容やRaiseの議論に対して、意見や見解をコメントとして書き込むことができます。記事の下部に表示されるコメント欄に書き込むとすぐに自分のコメントが表示されます。コメントに対して「返信」したり、「いいね」したりすることもできます。記事末尾の「投票」ボタンを押すことで、その記事が参考になったかどうかを投票する機能です。投票できるのは1記事につき1回のみ。投票の結果はすぐに反映され、トップページの記事リストなどにも表示されます。評価の高い記事を選んで読むといった使い方ができます。詳細を読むご利用条件:登録会員以上[連載フォロー]気になる記事の続きを見逃さない「この連載の続きが読みたい」「この議論の展開を見届けたい」と思った時に便利な機能です。「連載をフォロー」「シリーズをフォロー」は、その連載の新着記事が配信された際に、「議論をフォロー」は、その議論に新しいコメントがついた際に通知されます。登壇!最先端の人材活用を議論ポスト日本型雇用を議論する大型セミナー、東京・虎ノ門で。