業:・(2011.10.**)突発的に愛知に急用が生じたため、その帰りにちょいと。自分としてはもはや「濃厚にぼしつけ麺」以外に興味はないので、当然その食券を購入。何が凄いかと言うと、このつけ汁。中央の魚粉に浸透し切れずに、魚粉自体が沈みきれない底なし沼状態。そのお味は、粉砕した煮干したっぷりに、それに負けないくらいしっかりとした動物+野菜+もみじ等のベース。麺にべっとり纏わりつくドロドロ仕様。麺は平打ち気味の太麺で、ガシガシピチピチとした食感。私的願望を十二分に満たしてくれる一品です。