(01/10)「ねこの写真家」横井さんと。トラックバック(0)「イノシシ」のラグーソース前にご紹介しました「イノシシ」こんな仕込みしてます。トラックバック(0)秋の食材がぞくぞく到着!秋の食材が、続々やってきてますよ~~~ちょいと、ご紹介しちゃいます!わたくし「サワラ」です。鰆だけど、秋もうまいよ。「フレッシュポルチーニ茸」です。乾燥モノより、フレッシュですよね。フィレンツェ郊外シエナの貴重な豚「チンタセネーゼ」です。今年は白トリュフが不作で、イタリアと直接交渉の末、手に入れましたよ!!!しかし、大変でした。「イノシシ」も季節ですね。