これがスープに影響を与えたらしいwちと、しょっぱかったけど、ダシが良いのは充分に分かったよ。動物系のダシに、結構強烈な煮干しダシ。これはね、タレ2/3で食べたかった。試食した人が皆、「しょっぱい」と店主さんに告げていたので、通常営業では改善されるでしょ。いう意味では、この試食会、やってよかったのでは?って勝手に思ってる。そのうち、つけ麺も出るって聞いているんで、またチェックに行こう。仁鍛クロスガーデン川崎店@矢向(つけめん)今日は昨日と打って変わって、良い天気。お出かけには最適じゃ、ないっすか。ことで、川崎にできた「クロスガーデン川崎」に行ってみることにした。到着して、ショップリストの確認。ちなみに、この手、私ではありません。ここ、飲食店が3軒しかないのに、ラーメン店が2軒。ラーメン食べたくない人は、選択肢が少ないねー。必然的にモスでしょうかね。昨日OPENしたばかりです。六厘舎出身だけど、そっち方面からの花は無いのね。本店は横浜の六角橋で、2008年4月にオープンでした。六厘舎の味が、並ばずに食べられるって、当時は随分話題になったものです。そんで、「実は中華そばが旨い」「中華そばは、すぐに売りきれる」なんて情報もあり、おでぃたんは「中華そば」を食べた記憶があります。味は良く憶えていないんだけど、とにかく自分に合わなかったことだけ憶えている。それっきり行っていなかった。注文は口頭で、料金後払い方式です。今日は当然「つけめん」にします。オープン記念のなにかサービスとか、全然ないのが寂しいね。洗い箸だけど、滑り止めがしっかりしているもの。11時05分到着で、食べ始めたのが12時10分。息子は疲れ切って、すっかりご機嫌斜め。何も食べそうにないなw待ってる間に、子供用のジュースが出てきた。息子はすでに飲もうとしない。あと、量が随分少ないのね。(^_^;)尿検査の時の「ここまで採って」の目盛りくらいまでwまずは、「つけめん」から登場。