trackback先日、上越市富岡のパティオ内にあるステーキとハンバーグの店「さるーん上越店」に行ってきた。ここは「カミナリハンバーグ」やステーキなどで知られる店で、特にランチメニューがお得だ。中でもカミナリハンバーグは170gで950円。今回は、期間限定のランチフェアで「厚切りイチボステーキランチ」を賞味。肉は170gあり、ライスやスープも付く。追加でサラダバーを頼んだ。↓イチボはこの部位イチボは焼肉店で一度食べたことがある程度。お尻付近の希少部位らしい。焼き具合は「ミディアム」で、ソースは「辛口」のオニオンソースにした。↓イチボステーキ↓サラダとスープさて、熱々のステーキが到着。柔らかい肉ではないが、一口食べると、肉の濃厚なうま味が口の中に広がる。すごく、濃い肉の味がするのだ。スープもお代わりして食べたし、サラダバーには果物などもあり、十分満足した。肉をがっつり食べてもスタミナが付くわけではないけれど、何だか力がみなぎる。基礎代謝を上げるには、良質なたんぱく質を取らないとね。それには、やっぱり肉。