管理栄養士のおすすめコメントごぼうの風味を活かしたみそ汁。繊維が多いごぼうもすりおろせば食べやすくなります。麩や青菜を入れて彩りよく仕上げて。閉じる煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。印刷このレシピのエピソード脳腫瘍を患ったことをきっかけに食生活を見直しました。みそにすりおろしたごぼうを混ぜた「ごぼうみそ」を使うと、だしをとらなくてもごぼうの風味豊かな汁物に。みそは、より熟成されたものを選ぶと一層おいしいです。まとめて作り、製氷皿などに小分けにして冷凍保存をしておけば飲みたい時にいただけます。※感染症対策のために、生ものや雑菌が繁殖しやすい食材、発酵食品などに注意が必要な方は、主治医にご相談の上ご利用ください。作りやすい分量5人分が作りやすい分量です。使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。買物量100g手順1ごぼうはよく洗い、土を落とします。5cmの長さに切り、皮付きのまますりおろします。2しょうがもよく洗い、皮付きのまますりおろします。3ボウルに赤みそとごぼう、しょうがを入れて混ぜ合わせ、ごぼうみそを作ります。4小松菜は熱湯でさっとゆで、冷水にさらし、食べやすい長さに切ります。5器に一人分のごぼうみそと布海苔、焼き麩を入れ、150mlほど湯を注ぎます。小松菜を加えたら出来上がりです。献立に追加ツイート食事のテーマ便秘お腹が張るこのレシピに使われている食材について「ごぼう」で身体の大掃除!ごぼうに含まれる食物繊維の量は、野菜の中でもトップレベルです。秀司42kcalあなたの食事基準に合わせた献立づくりを簡単に。2015を元に算出しています。栄養価は自動計算処理の改善により更新されることがあります。当サイトが提供するサービスは、利用者の食事管理を支援するものであり、医療行為を行うものではありません。医師の指示のもと栄養指導を受けている方は、必ずその指示・指導に従って下さい。腎症や心筋梗塞、脳梗塞などの複数の合併症を患っている方は、事前に医師にご相談のうえ、当サイトをご利用ください。