海外では、さまざまな色とりどりのお花が食用として料理やデザートなどで多用されており、花によってはお野菜のようにビタミンや食物繊維や葉酸など栄養価が高いものも。料理を引き立てる薬味のような美味しさがあります。今回は、エディブルフラワーに加え、瑞々しいフルーツを使って「オープンサンド」をつくります♡エディブルフラワーの講座やレッスンは全国的にも開催している所が少ないため、県外から参加してくださる方もいる人気講座。・エプロン・手拭き用タオル。