750mlマイページへログインカートをみるTOPご利用案内お問い合せサイトマップワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。_)m<消費税率変更に伴うお知らせ(送料・手数料の改定を含む)>詳細はこちらのページをご覧くださいませ。リボの二人によって運営されるドメーヌです。ワインの評価も非常に高く、多くの自然派ワインファンを魅了しています。その一方で、権威的なワインジャナーリズムを嫌い、メディアへの露出が極端に少ないために、知る人ぞ知る存在であるともいえます。「もう自然派ワインを代表する生産者と言われるのは、嬉しくないんだ。僕達は、ずっと昔から美味しいワインを造ろうと努力し続けてきたけど、ただ当たり前のことを積み重ねてきただけなんだ。「自然派ワイン」というカテゴリやスペックにこだわった挙句、「美味しいワイン」という本質を見失ってしまう生産者が散見される現状を、彼らなりの優しさで批判した言葉のようにも感じます。テロワールを表現しよう、その土地だけの個性を表現しようとした自然派ワインの多くが、なぜか没個性的な風味になってしまうのはどうしてでしょうか。それは、「手法」にこだわるあまりに「迷い」が生じ、結果としてワインの純粋さが損なわれてしまっているのではと考えられます。ジョセフといった土地のテロワールを追求し、そのプロセスで、自然な栽培・醸造にたどり着きました。「自然派ワイン」それ自体が目的ではなく、「美味しいワイン」こそが、彼らの理想なのです。様々なクオリティのものが混在する「自然派ワイン」に分類されたくない、一緒にされたくないという想いに至ったのでしょう。「僕達のワインは、自然派ワインじゃない。用いないなどどこまでも自然な方法で行い、健全で完熟したブドウを得るための最適なタイミングで収穫を行います。醸造においても、自然酵母による発酵や、清澄・ろ過を行わないなど人為的介入を極力排し、ブドウの持つ本来の純粋さをワインに映しとります。瓶詰め時の亜硫酸も特別な事情の生じた年やキュヴェを除いて原則添加しません。彼らのワインには、従来のシラーという品種やエルミタージュというアペラシオンが備えていた頑強でスパイシーなワインというイメージがありません。それは、従来のスパイシーなシラーというのは作られた個性であって、ブドウや畑本来の個性ではなかったからに他なりません。「シラーは本来フェミニンな品種なんだ。強いシラーというのは無理に作られたイメージなんだよ。リボのワインは、非常になめらかで優しい果実味があり、品の良さを備えたエレガンスに満ちたワインとなっています。「ガチガチで10年も飲めないようなワイン」を無理をして造るのでは無く、より素直に、そしてより繊細にワインのピュアさや美しさを表現しています。2017>麦わら色で若さが見て取れる外観。抜栓直後は柑橘類の果皮のような爽快さや白い花を想わせるエレガントで軽やかな香りが広がり、時間の経過とともに硬質で豊富なミネラルも、柔らかく丸みを帯びた印象へと変化していきます。抜栓から1〜2時間後には完熟した黄桃、コンポートにした果実の香りが顔を覗かせ、硬さの取れた味わいからは密度の濃い集中した伸びのある味わいへと深化して行きます。更なるポテンシャルを持っている事は間違いない為、熟成が楽しみな一本です。■<ご注文方法>インターネットにて休まず24時間受け付けております。店舗の営業日はカレンダーをご参照ください。※銀行振り込み手数料はお客様負担となります。代引き手数料を頂戴いたします。お買い上げ30,000円以上は無料です。■コンビニ(番号端末式)・銀行ATM・ネットバンキング決済(前払い)※お買い上げ30,000円(税込)未満のご注文は手数料440円を頂戴いたします。■コンビニ決済(払込票)(前払い)※お買い上げ30,000円(税込)未満のご注文は手数料440円を頂戴いたします。※一律手数料605円を頂戴いたします。<送料について>■送料:全国各地の送料につきましては、下記の送料をご覧下さい。商品合計が12,500円(税込)以上の御注文は6本まで送料無料でお送りいたします。12,500円(税込)以上のご注文で、ワインが6本~9本の場合は一律220円(税込)を加算させていただきます。自動的には加算されませんのでご注意ください。そのため、7本以上のご注文の場合、銀行振込やコンビニ(番号端末式)・銀行ATM・ネットバンキング決済(前払い)を選択された客様は、ご注文時の自動送信メールではなく、再度メールで最終的なご請求金額のお知らせを差し上げるまでご入金をお待ちください。1回のご注文は9本までとさせていただきます。マグナムボトルは2本として計算します。クラフトビールは2本で1本として計算します。送料無料の場合も、クール便料金は別途有料となります。660円(税込)※自然派ワイン、クラフトビールの配送にはクール便のご利用をお勧めしております。クール便を使用されなかった場合の液漏れなどの品質劣化のクレームはお受けできません。※クール便をご利用の場合はクール便の料金が加算されます。※ご注文本数と合致しないクール便料金を選択いただいた場合はこちらでご注文を修正させていただきます。お荷物の大きさにより改めて送料をお知らせします。送料無料対象外とさせていただきます。<発送について>基本的に営業日の正午までにいただいた御注文は当日発送いたします。諸事情により発送できない場合は、メールにて御連絡いたします。・商品の特性上、お客様の御都合による返品はお断りいたしております。※自然派ワイン、クラフトビール配送にはクール便のご利用をお勧めしております。(クール便を使用されなかった場合の液漏れなどの品質劣化のクレームはお受けできません。当社負担とさせていただきます。商品が到着しましたら、必ず直ぐに内容を御確認ください。弊店まで御連絡くださいませ。食品(生産者別)食品(種類別)雑貨クレジットカード決済が対象です下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。(本数ベース・店頭販売も含む。