沖縄pakioのラーメン日記ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。居酒屋りょう次@新横浜ラーメン博物館(野菜たっぷりうま辛ラーメン)今日は、新横浜ラーメン博物館で試食会に参加させていただきました。なんでも、居酒屋りょう次で通堂のラーメンを出すんだとか。覚えてるよー「通堂」ご当地ラーメンを作るプロジェクトだったよね。この後、佐賀とか東北にもご当地ラーメン作ったっけ。思ったのを覚えている。13年も前かー、味の記憶もないし、画像やメモもないね(^_^;新鮮な気持ちでいただきましょう。パンフの表はおんな味。店内の黒板は一番上が焦がし黒醤油。ここは天の邪鬼精神をフルに発揮して「野菜たっぷりうま辛ラーメン」でいきましょう。辛いってキーワードに弱いんだもん。野菜は炒めた油でツヤツヤ。茹で野菜は好きじゃないんで、これは良い(^.^)辛さも丁度良いし、旨みも充分ね。味噌も少し入っている?ただ、少し炒め油の量が多いかなー、油っぽい。茹では嫌とか言っておきながらあれなんだけどw麺肌すべすべ。少年時代のおでぃたんのよう。滑り止め加工のない、丸い箸では持ち上げるのに苦労する。ここは、割り箸の用意を望みます。店長さんにも、先の油が多い件とともにお伝えしました。うん、美味しかった(^.^)他の2メニューも気になるわー。自分の英語の教科書にも載っていた気がするんだけど、娘のにも載ってた。変わらないんだね、この辺りは。これは「お台場にもあるじゃん」、「小さいじゃん!」などの会話から「久々に、お台場にでも行ってみるか」ってことに。行ったみたら、人が少ないね~。そもそも、駐車場の空き見つけるのに、困るなんて皆無。