エスプレッソコーヒーのメーカー」ですが、あの時の記事は外観のみのご紹介でしたので、今回は根っからの紅茶党であります私bobが再度、そして詳しくご紹介させて頂きます。エスプレッソメーカー!の記事はこちらエスプレッソとは重力で抽出するドリップ式に対して、高い圧力を豆に加えて一気に抽出するのがエスプレッソで、抽出時間が短いので、コーヒーのうまみだけを引き出すと言われています。電気式or直火式エスプレッソメーカーには電気式と直火式があり、通常コーヒーショップで使われているのは電気式(ポンプ式)のマシンで、直火式に比べて高価で、また高圧で抽出するために、大変濃厚に仕上がります。クレマと呼ばれるあの泡が発生するのも、電気式(ポンプ式)ならではです。今回ご紹介するエスプレッソメーカーは残念ながら直火式で、、、じゃなくて、直火式にも直火式の良さがあるのです。どこがいいところなのか。電気を使わずにできる。