基づく公表事項ブログ採用情報CSRホーム>定期的な廃棄物処理を見直したい方へ>食品リサイクル食品リサイクル食品リサイクル法とはどういう法律か?簡単にいうと“食品を作ったり、売ったり、提供している事業者は、発生する生ゴミをなるべく減らし、なるべくリサイクルに回そう”という法律です。仕組みとしては、以下になります。食品リサイクル法は、食品関連事業者から排出される食品廃棄物等の中の、食品循環資源の取扱いをいかにするか?という法律です。言葉がややこしいので、業種に分けてまとめてみましょう。食品メーカー等が適用される事業者となります。モノは食品の加工残渣等であり、発生を抑制した上で、再生利用できる業者に処理を委託することが求められています。業種別の再生利用の実施目標は95%です。食品の卸売業が適用される事業者となります。モノは食品の売れ残り等であり、発生を抑制した上で、再生利用できる業者に処理を委託することが求められています。業種別の再生利用の実施目標は70%です。食品を販売するスーパー、コンビニエンスストア等が適用される事業者となります。モノは売れ残りや加工残渣等であり、発生を抑制した上で、再生利用できる業者に処理を委託することが求められています。業種別の再生利用の実施目標は55%です。外食産業レストラン、ホテル、居酒屋等が適用される事業者となります。モノは食品の加工残渣であり、発生を抑制した上で、再生利用できる業者に処理を委託することが求められています。排出する事業者は、その取組を報告することです。以下に、簡単に解説していきます。発生をなるべく抑えることをいいます。具体的には、例えば製造方法や、調理レシピの見直し等を行うことをいいます。発生抑制の目標値は、業種ごとに細かく決まっています。以下のリンクをご確認ください。再生利用できる事業者に処理委託します。メタン化等を行う事業者に処理の委託を行います。当社にとって出資先であり、また運搬先として確保しているのは以下の2社となります。取組状況について、原則電子申請で主務大臣に報告する義務があります。申請のフォーマットは決まっており、それで報告する必要があります。詳しくは、以下のページをご覧ください。