煮ることでなすが柔らかくなります!お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ2料理を楽しむにあたって作り方1.なすは食べやすい大きさに切る。2.容器に☆の調味料を入れて混ぜる。3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、おろしにんにく、豚肉を入れて中火で炒める。4.肉の色が変わったら、なすを入れて油が馴染むまで炒める。☆の調味料を入れて炒めてふたをし、なすが柔らかくなるまで炒め煮にする。資格を生かし、給食依託会社に6年間勤務しました。KITCHENでは誰でも簡単においしく作れ、食べたらニコッと笑顔になれる料理を目指してレシピ開発を行ってます。