2018鶏胸肉とアスパラと赤パプリカの甘辛オイスター醤油バター炒め木曜レシピコーナーでございます!今日は木曜に更新出来たからきっぱり。いうことで久しぶりにちゃんとメインになるおかずでして「鶏胸肉とアスパラと赤パプリカの甘辛オイスター醤油バター炒め」のご紹介でございます。作ってる最中、旦那と私の2人分にしては量多いかなぁ、と思ったのですが、が、出来上がったらあーた、くどくはないうま味なので2人で全部食べれちゃいました~。小食の方は記載量を半分とかにしていただいた方がいいかもです。あ、でも冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも使えます!オイスターソース+醤油+砂糖+バターのオリジナル合わせだれが甘辛でごはんがすすむくんです。お弁当に入れる場合は炒めたにんにくをよけて入れていただければ大丈夫。今夜はデートがあるのよん、な時もにんにくよけて入れてくださいませ。炒めるというより、お野菜の上にのせて蓋をして軽い蒸し焼きにすること。同時にたれに程よいとろみもつきます。残ったたれをごはんにかけても美味しそうでした。旦那がいたのでやめときました...。具材ですが、他のお野菜でもお肉でも美味しいかと思います。ピーマンとか人参とかシイタケとか。それから豚ちゃんとかひき肉牛肉でも。この合わせだれが美味しいので活用度大です♪あ、でも家庭料理研究家さんだとか管理栄養士さんはプロだという本物のプライドをちゃんと持っていらっしゃるのなら、ちょこっと変えたのを自分レシピとして出すのはご遠慮ください。そこんとこどうぞよろしくお願いいたします。それでは材料と作り方です。作り方1鶏胸肉に()の酒、塩胡椒を軽くもみこみ、薄力粉をまぶしておく。★の合わせだれを混ぜておく。2フライパンにオリーブオイル、にんにく、生姜を入れ中火よりやや強めの火で炒め、にんにくに火がしっかり通り十分香りがたったらアスパラガスを入れ、1分半くらい炒めたら、赤パプリカも加え、30秒くらい炒める。この上に鶏胸肉を均等にのせ、水と酒を入れ、蓋をし、2分くらい蒸し焼きにする。蓋を取り、さっと混ぜたら★を入れ軽く炒め合わせる。仕上げに粗挽き黒胡椒とバターを入れ混ぜ、バターが溶けたらお皿にたれごと盛って出来上がりです。.....................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。2018タケノコとキクラゲと葱の豆板醤白ゴマレモン香味炒め昨日日本ブログ村フランス情報ランキングを見てみたら、あんら~、最新更新情報が反映されていませんでした~。ときどきありますね、これ。忙しくて見るの遅くなったけど、やっぱり見なくちゃ、と、思いました。