@yoshidastyleさて、最近料理の話なんて全くしなくなりましたが、してないわけじゃないですよ。最近は餃子作りにはまってましてジュワーと肉汁的なものがあふれ出すようにするにはどうすればいいかと「中華スープのゼラチン」を混ぜ込んでみたり「高級黒豚を挽肉にして」混ぜ込んだりしてどうにかジュワーっと汁ができるようにはなったものの「コストパフォーマンス悪くね?」と作り終えてから気づいてしまいました。そこでスーパーの安い挽肉でつくれてかつ美味しい餃子をつくるにはどうすればいいかと迷っていると「ラード」を餡に練り込めばいいんじゃないかと考えつきまして、どうせだからラードつくってしまおうなんて考えたわけです。豚の背脂なんですけど。グラム必要ですか?」どうやらあったようで、500g程度買ってみたんですが購入金額は100円ですみました。「油のかす」は炒飯や焼きうどんの時つかったけど、なかなかいい味を出してくれましたよ。抽出した油にふたをして冷蔵庫で冷やすこと20分おおーちゃんとラードになってる^-^餃子のレシピとかは、まだ試行錯誤なので「ラードと安肉」で美味しい餃子ができたらまた報告しますね。Reply返信をキャンセルする。【解決】WPFでUWPでしか利用できないBLE(BluetoothLE)APIを用いGatt通信してみよう。【解決】Wordで文字入力ができなくなる。