2016.05.11シングルモルトを楽しむにあたって、蒸留所を見学できるに越したことはないと思います。私たちが口にするシングルモルトたちは、私たちの手元に来るまでそこで10年以上過ごしていたのですから。蒸留所に行った後に、そこのシングルモルトを飲むと自然とその蒸留所の景色を浮かべることにもなります。その意味でも蒸留所に行くとシングルモルトを飲む楽しみの幅が広がることになると思いませんか。蒸留所ってウイスキーが好きな人しか楽しめない?それが、そんなことないんです。蒸留所はどのような所にあるでしょうか?ウイスキーを造るのに適した自然豊かな場所にありますよね。蒸留所構内は公園のような美しさがあり、アルコールを飲めない人でも心休まる景色を楽しむことができます。見学後、ウイスキーを無料で飲むことができるのですが、その時、アルコールを飲めない人の為にジュースがふるまわれることからも、飲めない人に対する気遣いを感じます。蒸留所見学をして印象に残っている事は何?一つはポットスチルです、ウイスキーを蒸留する機材ですが、このポットスチルの形がウイスキーの味に大きく影響を与えます。私も素人なので、ポットスチルの、あの管がああいう風に曲がっているからこうなんだ・・・みたいなことは解りませんが、その迫力ある大きな姿には圧倒させられます。余市蒸留所では、竹鶴政孝さんと妻のリタが過ごした家や、創業当初の社長室等が残されていて、当時の竹鶴さんやリタさんの姿を浮かべながら見学することができました。その蒸留所ごとに特徴がある宮城峡はグレーンウイスキーも造っているのですが、その為に使われているカフェスチルというものが珍しい物で、その説明を受けました。宮城峡で使っているピートを実際に見て、持たせてもらいました。私はアイラモルトが好きなので、ピートを目の前にした時は興奮しました。白州蒸留所も緑に囲まれた素敵な蒸留所でした。白州では樽の内側を焦がす、チャーと呼ばれる行程を見る事が出来たのが印象的でした。酒飲みにとって一番嬉しいのは、何と言っても実際に飲んでいる時ですよね。見学の最後に、その蒸留所のシングルモルトとブレンデットウイスキーを好きなだけ飲むことができます。その蒸留所のカスクストレングスを飲みたい・・・しかし、マニアになるとそれでは満足できないんです。その後、その蒸留所のカスクストレングスを試飲できる場所に移り、そこで試飲している時が至福の時となるわけです。この試飲、ほとんどが有料です。白州の場合はバーカウンターがあって、そこでの試飲だったと思います。試飲した後に、購入することができます。最近、突然のウイスキーブームで品薄になっているとか。ブームだけではなく価値を認識して、ありがたく頂きましょう。関連記事シングルモルトシングルモルト販売店~品揃えが良いおすすめ酒店シングルモルトを飲みたいんだけど、何処に売っているんだろう?と思われますか。シングルモルトを意識していなかった時には気にも留めて居なかったので気付かなかったものの、実は近所のスーパーとかでも売っていたりします。えっ、そんな事は知って...2016.05.15シングルモルトウイスキーの価格は何によって決まる?高いものって本当に美味しいの?シングルモルトを飲み始めると、シングルモルトって高いなぁ~と感じるものです。慣れてくると、更に高いシングルモルトに目が行きます。高いウイスキーは何が違うのか?お金を出したぶん美味しいのか?という疑問が沸いてきます。2016.04.30シングルモルトシングルモルトおすすめ銘柄~これを見つけたら是非飲んでほしい!シングルモルトの特徴は特徴的であるところにあります・・・。ブレンデットウイスキーは有る程度万人受けするようにブレンドされているので、平均的に皆が美味しいと感じます。それに対しシングルモルトはウチの蒸留所はこれでやってるんだ!...2016.05.01シングルモルト瓶詰業者のこだわり‐オフィシャル蒸留所とのせめぎ合いシングルモルトの世界には瓶詰業者なるものがあります。自社に蒸留所を持たず、様々な蒸留所で原酒を買い付けて来て、自分たちなりのこだわりをもって樽で寝かせて、瓶詰して販売する業者です。日本にはこの瓶詰業者が存在しないので、「え?そ...2016.03.26シングルモルト水と氷とシングルモルト~チェイサーって何?BARでシングルモルトを頼む時、トワイスアップにしようかロックにしようか、それともストレートにしようか考える。考えてストレートを頼むと、チェイサーはどうしますかと聞かれる。水は必要ですか?と聞かれるのです。考えると、液体で...2016.05.07シングルモルト蒸留所の有る場所を意識して飲む~シングルモルトを知るためにおすすめな書籍サントリー山崎の初代工場長、竹鶴さんが、北海道余市に蒸留所を造り、ニッカウヰスキーという会社を興したのはなぜでしょうか。それは自分が修行したスコットランドに近い緯度、環境を求めたからなのです。応援ありがとうございます。応援ありがとうございます。ジャパニーズウイスキ。