»2004/08/07ラ・コルーニャ遠征・食い物編(1)さて、お待ちかねの食い物編です。スペイン料理というとオリーブとオリーブオイルですが、この辺は海辺なので、海のものと、それから白ワインがうまいです。その辺のバルに入って白ワインを頼むと、つき出しにグリーンオリーブの塩漬けを出してくれる、そういう何でもないものも、たいそううまかったです。ガリシア風スープってやつです。サンチャゴ・デ・コンポステラに行った時の昼食に出たものです。ジャガイモとインゲン豆、それに青菜を煮てあるスープなんですが、しょっぱいの。うちで作る味噌汁がこんなにしょっぱかったら、お湯で薄めますが。ガリシア地方が一般的にしょっぱいのかも知れないし、ひょっとしたら単に煮詰めすぎただけかも知れない。ラ・コルーニャ周辺は夏祭りでした。公園に屋台みたいのがいっぱい出ている。これは食べ物じゃなくて陶器を売っている店。屋台のひとつ、プルポ(タコ)の店で、プルポ・ア・フェイラを食べました。タコかと思ったら、実に軟らかく茹でてある。オリーブオイルと、塩と、何かピリッとするスパイスがかけてあります。カイエンヌ・ペッパーみたいなのかな?これに、頼まなくてもパンがどっさり出て来る。それぞれ飲み物を頼んで、これだけで十分なお昼となりました。世界のやまちゃんBLOGPEOPLE携帯URL携帯にURLを送る。