★鶏団子の作り方★1ねぎを細かく刻み、生姜をみじん切りにします。ネギはコンビニの冷凍刻みネギとか楽です。生姜の食感を楽しみたい方はみじん切り、そうでもない方はすりおろしやチューブでも大丈夫です。ヤゲンナンコツとか刻んで入れるとつくね風になります。2これら全てをボールにドーーーーンと入れてねばりが出るまで手で混ぜます。手でやる時は市販のポリ手袋とか手が汚れなくていいですよ。ねばりがわからない方はたくさん混ぜてください。僕もなんとなくでやっています。3あとは丸めて鍋に入れます。丸めるのがめんどくさいという方は、大きなスプーン2つ用意していただいて片方で適量とって、具材をひいた鍋の上にぼとぼと落としてください。めんどくさい時は僕もこうしてます。友人や家族が来る時以外は写真映えとか気にしませんよね。面倒なら石づきの部分の泥ついてる所だけ落としてください。好きなものなんでも鍋というものはとりあえず好きなものを入れておけばいいのです。いうことで具材は割りと適当です。〆を食べない、根菜などを抜くなどすれば、カロリーは抑えられます。おいしいのは〆なんですがね。残った鍋の汁でほうとうやうどん、雑炊などは最高です。写真映えを目指すのなら具材の配置配色を整えること。ご家族の方は皆で具材を用意されると一緒に料理という感じが出ます。足りなければ具材は足していって、汁に旨味が増していきます。いうことで自己評価なんですが、いつも通りの味ができましたので『75点』!僕のイメージする平均点70点よりちょい上!いつも通りって安心しますよね。こんな感じでマイペースにお送りしていきますので、皆様も気が向いたら作ってみていただければ。ちなみに画像はちゃんとした鶏団子、そして適当鶏団子があります。石谷さんへの質問&リクエストいしやはるき1月14日生まれ。