体内で分解されてエネルギーになるヒトが様々な生命活動を行うためにはエネルギーが必要となります。タンパク質」の3大栄養素。これらは、体内に入ると、燃焼してアデノシン三リン酸(ATP)という物質を生み出しますが、そのまま利用できないため、さらに分解されます。その時の分解によってエネルギーが発生するのです。して、栄養素を体内でエネルギーに変換する過程をエネルギー代謝とよびます。特定のエネルギー源に!カラダを造るもとに!糖質はエネルギー源としての働きが中心です。脂質やタンパク質にはない特徴があり、それは脳のエネルギー源になることです!脂質は貯蔵用エネルギーとして、皮下脂肪や内臓脂肪として蓄積されたり、血液や脳などの細胞膜の材料としても使われています。タンパク質は、筋肉や臓器、皮膚などの構成成分として使われますが、カラダが飢餓状態になるとエネルギーとして活用されます。全身が機能するためのエネルギーとなる!糖質は脳や神経系の唯一のエネルギー源!糖質は、消化・吸収がよく、即効性も高い物質。分解されるとブドウ糖となり、血液に溶け込んで(血糖)全身に運ばれます。脳や神経系はブドウ糖のみを消費するので、糖質が唯一のエネルギー源となります。貯蔵エネルギーとして蓄えられる。カラダの構成成分になる。