2019/01/19食ツイート美味しい白子が食べたい、美味しい白子が食べたい、美味しい白子が食べたい。ここ数年、居酒屋で注文してみたり、近所のスーパーで買ってみたりしていたのですが、ちっとも美味しい白子にあたりません。臭みのない本当に美味しい真鱈(まだら)の白子に出会うのは難しいなーと感じている今日このごろのそーです。昨年の夏にホヤの下処理と美味しい食べ方で、めっちゃ美味しいホヤを届けてくれた山内鮮魚店で真鱈の白子を買えることを知り、ちょっとお高いけど、思い切って買ってみました。