インスタント食品をよく食べる人インスタントラーメンは、手軽で子どもにも、大人にも夜食におやつに食べられています。インスタント食品をよく食べる人スポンサードリンクインスタント食品をよく食べる人インスタント食品ばかりを食べているインスタントラーメンのようなインスタント食品ばかり食べていると、栄養問題が起こってしまうのは、当然で、ビタミンB1の不足が問題となります。脚気などは、昔になくなった病気と思われていましたが、インスタント食品や砂糖の入った清涼飲料水の食べ過ぎ、飲み過ぎや動物性たんぱく質の摂り方が少ない、白米の普及などで、ビタミンB1不足の現代人が増え、再び脚気にかかる人が見られるようになりました。三食ともインスタントラーメンという人などは、ビタミンB1欠乏の赤ランプが点灯していると思い、具をたっぷり乗せるなど食生活の改善を。老化防止には、なんといってもビタミンEが一番。老化はいろいろな原因が考えられていますが、人間は酸素を吸って生きているので、何年も吸いつづけていると、その酸素が体の細胞をだんだんに酸化させます。全身中の細胞の働きが鈍くなってきて、老化をくい止めるには、細胞が酸化しないようにすればよいことになります。ビタミンEには、酸化防止の作用があり、細胞の破壊を阻止してくれるので有効です。血液の循環もよくなり、肌もつややかになります。白髪が黒くなったり、閉経した女性に生理が再開されたりといった、若返りともいえる症状がビタミンEの投与で、起こったという報告もあります。ビタミンEを摂れば、いつまでも年をとらず若くいられるというわけではありませんが、いつまでも年齢より若々しくいられることは、確かかもしれません。カロチンとビタミンCにも抗酸化作用(活性酸素や過酸化脂質の発生を抑える)があり、老化防止に役立つといわれています。女性に貧血はつきもので、女性の2割は貧血で悩んでいます。急に立ちあがると、クラッとしたり、顔色がどうもすぐれない、ダイエットをするあまり貧血になったとか、心当たりのある女性は多いはず。貧血には、鉄が第一の薬で、それとともにビタミンB12と葉酸をたっぷり摂ることが肝要。ビタミンB12も葉酸も血を作るビタミンという別名をもち、赤血球の生成に作用しています。ビタミンB12と葉酸は、互いに体内で協力して仕事をしているので、どちらが欠けても役に立たないということになります。両方とも上手に摂る工夫が大切です。女性が10人集まると、半数以上は便秘に悩まされているというほど、便秘症の女性は多いようです。一般にいも類やごぼうといった繊維質の食品を食べて運動をし、水分をたっぷり摂ると、便秘は治ります。しつこい便秘にイライラしている女性は、下剤にたよりがち。市販の便秘薬もたくさん出回っています。そのような薬を使わなくても、ビタミンCで便秘は解消されることがあります。ビタミンCは、腸の中の細菌を増やす働きがあります。なかでも便秘に効く乳酸菌は、ビタミンCを栄養として繁殖しています。そのほかの細菌の量にも、ビタミンCは大いに関係していますから、ビタミンCの摂り方によって、便秘にも下痢にもなります。女性の1ヶ月のライフスタイルの中で、排卵期に便秘になりやすいことが分かっています。これは、ビタミンCが卵子を作る際に関係があるためのようで、実際の女性の尿の中のビタミンCの量は、いつもより少なくなっています。この時期の女性は、ビタミンCの摂取を心がけ、通常より多く摂らないと便秘になると考えられます。ビタミンCが多いのは柚子皮はビタミンC源その量は柑橘類の中でも飛び抜けて多く、皮には150mg、果汁には40mg(どちらも100gあたり)も含みます。丸ままポリ袋に入れてフリーザーに常備して、使うときには凍った状態で、必要なだけ皮をそぎ、残りはフリーザーへ、最後には果汁も全部活用。すだちやカボスも同じに、皮のビタミンCは豊富です。疲労回復にビタミンCは欠かせません。