ウォーターサーバーの水を活用するウォーターサーバーの水は飲み水にはもちろんのこと、料理などにも活用できます。ウォーターサーバーではミネラルなどをあまり多く含み過ぎていない軟水という飲みやすい水を利用しています。日本の水は軟水が多いのですが、水道水はマンションのタンクなどの問題もあり、不安が残ることもありますね。日本料理は出汁など、水そのもの味わうものが多いことを知っていますか?煮物はもちろん、お味噌汁やお米などがそうです。水が美味しくないと、まずくなってしまうものが多くあります。軟水の特徴として、味を邪魔するものが少ないことから、味が浸透しやすい、食べ物に水分が浸透しやすいというメリットがあるそうです。お米はほとんどが水の味で決まるとも言われているそうです。美味しいご飯の炊き方ウォーターサーバーで美味しい水があっても、洗米の水を全部、ウォーターサーバーの水を利用するのは気が引けてしまいます。お米は、最初に水に浸したときと、炊くときに多くの水分を含みます。そこで、最初と炊くときだけ、おいしいお水を利用することで、おいしいご飯を楽しむことができます。最初は、たっぷりの美味しい水に、なるべくお米を揺らさずにつけます。漬けたら、かき回すことなくお米が沈むまで待ちます。そのあとは普通に洗米をして、炊くときは美味しい水を使いましょう。