美味しいプーティーンはどこに?23/Feb/2016この企画では、北米にあるオーソドックスな食べ物を食べ比べ。今回は、「ジャンクな食べ物万歳!」というプーティーン好き女子Tと、プーティーンはちょっと苦手で今までに食べたのは1、2回ほど...というMがプーティーンを食べ比べてみました。:私実は、プーティーン苦手なんですよね。揚げたポテトに脂っこいグレイビーソースをかけて、さらにチーズを乗せる、というのが聞いただけでお腹いっぱいというか......。カナダ料理をカナダで食べたい、という気はあるんだけれど、プーティーンはどうしても避けてしまう。:美味しいものと美味しくないものの差が大きいかもしれませんね。美味しいのはすごく美味しいけど、美味しくないものを食べると、「まずい!」ってなる。:じゃあとりあえず、典型的なプーティーンを食べてみましょうか。Poutinerie」。カナダ全土とアメリカにお店があるので、一番有名なプーティーン屋さんと言えるかもしれません。ほかにもベーコンやプルドポークをのせたもの、ステーキをのせたものにベジタリアン向けのプーティーンなど、多種多様な味があります。ブイヨンの味がすごくしっかりしてますね。:思ったより脂っこくないかも。チーズカードがさっぱりしてて、適度な噛み応えがある。日本の裂けるチーズみたいな感じ。グレイビーソースもスパイスの味が効いてて、意外とさっぱり食べられます。:底の方にもソースがまんべんなくかかってていいですね。チェーン店だけど、フライドポテトにも手作り感があって、きちんと作ってる感じがします。このポテト、ちょっと柔らかすぎるかなあと。プーティーンって、スナックとか、おやつ感覚で食べられますね。日本でいうコロッケのような。私はランチでもいいですけど。フライドポテトにチリコンカンがかかっていて、辛さをマイルドかスパイシーから選べます。今回はマイルドを選びました。:これは......プーティーンじゃないかも。:そもそもお店はプーティーンって言ってないしね。Fries」もプーティーンの一種としてもいいでしょうか。:まあ、プーティーンの線引きって難しいところありますからね。今回はそういうことで。Fries」のチリコンカン、すごくお肉の味がして美味しい。ベーコンもカリカリしてて、全体的に食事って感じがしますね。:ボリュームもすごいし、スナックというより完全に食事の一品ですね、これは。お肉も豆も野菜も入っててトマトの味が濃くて、プーティーンの中ではヘルシーな感じ。ビールのおつまみとかにいいかも。:おつまみにしては味が薄いかな、と個人的には。ここのハンバーガーもすごく美味しいけど、けっこうボリューミーで味がしっかりしてるんですよね。:友達と来てみんなでシェアしたらいいかもしれません。あと、アイスクリームをほぼ100%使っているという、ここのシェイクも滑らかで甘さ控えめでオススメです。:レギュラーのイチゴ味のチェイク、イチゴヨーグルトみたいな味で美味しいですね。Friesを食べたら、その日の夕飯は抜かした方がいいかもしれませんね......。:そうね、カロリー的にね......。フライドポテトにプルドポーク、キムチ、マヨネーズが乗った一皿です。:日本人になじみ深い感じの味ね。このプルドポークが角煮みたいな甘めの味で、なおかつ少しスモーキーな味わい。この組み合わせはなんとなくお好み焼きを彷彿とさせるかも。:キムチがさっぱりしてて、辛くないですね。すごくあっさり食べられます。:甘めのお肉、ネギの辛みにキムチの酸味、甘辛酸っぱい全部の味が交互に来るから、食べ飽きない感じ。:今まで食べた中で一番好きかもしれません。:日本人に合う味ですよね。プーティーンというよりアジアフュージョンのオリジナル料理って感じかしら。どちらにせよこちらも、バインミーとかのサイドとしてはやっぱり重い気がします。:2人でサンドイッチをそれぞれ注文して、このフライをシェアするとちょうどいいくらいかも。:モントリオールを中心に5店舗ある「Poutineville」は、13種類のプーティーンのほか、ポテトのカットの仕方から乗せるチーズの種類、トッピング、ソースなどこと細かく指定して自分のオリジナルのプーティーンを作ってもらえます。:今まで行ったお店はファストフード店でしたけど、ここはレストランですね。:そうね、周りを見ていると、みんな一人一皿注文して、食事として食べているみたい。日本でいう丼ものみたいな扱いなのかしら。