2019-06-29SHAREツイートシェアはてブLINEPocketこってり和食の救世主!さっぱりと口直しをできるおせち料理の定番紅白なますのレシピを紹介します。大根とにんじんは、普段の食卓にもマスト食材ですよね。その分を少し使って、お正月料理の紅白なますに変身させました!おせち料理にはひとつひとつ意味があって、紅白なますは、お祝いの水引きをイメージされていて、平安を願うおせち料理です。切った後は放置しておけるので、早めに作って保存しておくのがおすすめです。赤と白の割合が半分ずつになるときれいです!おせち料理としてだけでなく、普段の食卓の彩りをプラスする副菜としても、万能です。おかずが足りない!なんて時に、ぱぱっと作れます。紅白なますは、さっぱり美味しく、お正月以外にも普段から食べたいお料理ですね!大根・にんじんの食物繊維で腸内環境を整えてくれたり、アンチエイジング効果のビタミン類もしっかり摂れます。酢...大さじ2砂糖...大さじ2作り方1.下準備にんじんと大根を千切りにして、塩を振っておく。(なるべく細い方がよい)2.仕上げ酢と砂糖を加えて、和えたら完成。コツ・ポイント千切りにすると、思っていたよりも多くなります。にんじんと大根どちらか1本を、丸々先に千切りしてしまわない方がいいです!最後にいかがでしたでしょうか?おせち料理として有名な紅白なますですが、作り方も簡単で腸内環境改善やアンチエイジング効果も期待できるお料理なので、普段から献立に取り入れていきたいですね(^^)是非お試しください。【レシピ】豊富な栄養で将来の展望良し!?酢れんこん(酢蓮)の作...レシピブログランキングに参加中です。