イベント粕汁好きの押し酒粕「奥能登の白菊」ポップアップショップ『グッドフードマルシェ』でおすすめの酒粕に出会えます。伝統調味料などを扱うお店で、普段スーパーではなかなか見かけないような、自然食品やオーガニック食材が並びます。美味しいコーヒーを求めて世界中を旅し、それぞれの豆に合う焙煎方法で自家焙煎している本格派のロースター。漆黒・朱色の見た目にも美しい『うるしの器』を普段の暮らしで使えるように作られた「輪島キリモト」。漆の“和の器”のイメージをガラッと変えて、色いろな料理にも使えて、美しく料理を引きたてます。さんの器『ごはんを美味しく食べるうつわや道具たち』と、高知県の陶芸家による『小野象平うつわ展』をご紹介しています。太陽と土に恵まれた宮崎県三股町にある「上水園」のバイオ茶は、気候に合わせて水をコントロールし、自然の中で自生する植物の力を引き出し、植物のバイオリズムに合わせて作られています。お茶の甘みを強く感じる水出しや氷出しにしたアイスティーを試飲していただけます。更新日:2019/8/10夏の食卓を彩る、こだわりの木の器。陶器やガラスと違った雰囲気を演出してくれる木製食器。ひとつプラスするだけで食卓を華やかにしてくれますよ。更新日:2019/7/11使ってみたい!カフェ風の食器に出会える“うつわマーケット”食卓がオシャレに、料理も楽しくなりそうです。どんなお料理も美味しく見える美濃焼「瑞々」の器。カラメルのような光沢のある飴色、青白磁の白の美しさにふれてみませんか。日本の様ざまな技法を用いてつくられた「La+h」のスカーフやバッグ。お気に入りの一点を見つけてお出かけを楽しみませんか。更新日:2019/6/5定番BBQを海鮮料理の“缶詰”で手軽にグレードアップ。自然派缶詰「カンナチュール」BBQやピクニックとアウトドアのイベントを予定されている方も多いこの季節。BBQのメインはやっぱりお肉でしょうか。お肉がひと段落したときに海鮮が出てくると嬉しくなりませんか。そんな時に手軽に美味しく食べられる“料理缶詰”を見つけました。伝統調味料などを扱うお店「自然食コタン」。ポップアップショップではナッツやドライフルーツ、調味料が並んでいます。気になるスパイスも見つけました。Osaka新生活に少しは慣れましたか?私なんて「早くお家に帰りたい!」と思う毎日。好きな空間に女子の憧れ家電「バルミューダ」がある生活って素敵ですよね。電子レンジや炊飯器、こだわりのライトまであってトースターだけじゃないんです。WORKS」-機屋の布で作る服展-今では希少となったシャトル織機で織られた布や、江戸時代の染色方法を再現された布など、機屋さんの思いが詰まった布を1枚1枚丁寧に仕立てています。着るほどに風合いの増す上質な生地で作る日常着をぜひお楽しみください。更新日:2019/3/28今年こそ!手づくり味噌にチャレンジ。「マルカワみそ」は創業1914年。大正3年より105年近く味噌づくりを続けてきた味噌屋さんです。耳にする天然醸造とは、味噌に加温をしない、指定された添加物を使わない、昔ながらの作り方です。「マルカワみそ」は天然醸造にこだわ...更新日:2019/2/15寒い冬におススメの酒粕レシピでカラダぽかぽか。甘酒でほっこりしませんか。優しい甘味とコクが感じられる石川県輪島市にある白藤酒造店の「奥能登の白菊」。多くは手作業で、昼夜問わず温度管理、山から引かれた軟水の仕込み水を用いています。搾りは佐瀬式とよばれる方式で、2日かけてゆっくり丁寧にしぼられた純米吟醸酒。関西の百...更新日:2019/1/18水引の不思議な魅力に出会える「包結」。お気に入りを見つけて新年を迎える準備をはじめましょう。ステージ7では定番の干支の置物や祝い箸、重箱など定番品からクリエーターが作るものまで幅広く取り揃えています。