[edit]越前そばが食べれるとの事で行ってみました。幹線道路沿いにある立派な外観で、店内は純和風の趣ある雰囲気。福井出身の方がやられているのか、越前そばだけでなくソースカツ丼もあり。そばと天丼のセットはあっても、そばとソースカツ丼のセットはなく。越前そばセット:1030円そば&そばの謎セット。メニュー表は1000円表記で、支払いは+30円というよく分からない設定。黒みがありやや太め、コシと言うのか適度な固さで、ワシワシ噛む感覚。つゆは醤油がキリリときいて、いろいろと越前そばのイメージではあり。おろしそばの方はつゆに大根おろしが入って、つけでもいけますがぶっかけスタイルにて。大根おろしはほどほどに辛く、これでこそ越前おろしそばかなと。そばの良し悪しはイマイチ分かりませんが、香りも食感も好みのタイプでした。何かのお役に立てたら幸いです。http://flaw.blog80.fc2.com。