伊吹そばWebへようこそ伊吹そばは添加物を一切使用せず、伊吹山麓の霊水で心を込めて打った本格そばです。しつつも、ほっと落ち着ける温かみのある店内で作りたてをお召し上がりいただけます。伊吹大根を使用したさっぱりとした辛味が自慢のおろしそばがおすすめ。伊吹の澄んだ空気、目の前に広がる雄大な山の姿とともにぜひご賞味ください。おろしそば伊吹の名物のひとつである伊吹大根をおろしにすると、辛味が強くなり、そばの薬味としても古くから利用されていました。今でもおろしそばは伊吹そばと伊吹大根の絶妙なコンビネーションとして特に評判です。インターより、車で約15分。※周辺MAPと詳細MAPをご覧いただけます。