ふたりで経営する柑橘類、かき、びわ、キウイフルーツ等を栽培する果樹園の管理作業を、日記風に写真を添えて記録します。1カ所に5~10果結実している房の中から大きくて形の良い、しかもキズや虫食害のない幼い果実を1~2果にしてから袋を掛けます。早生の「長崎早生」種は6月中旬頃から、色づいた果実(袋ごと)順次収穫します。0Pagetop4月29日:突風で柿新芽吹っ飛ぶ2017.05.01.22:20午後2時過ぎに、にわかに空模様が暗くなり雨交じりの突風で荒れ模様その影響で、柔らかい柿の新芽が沢山途中で折れて吹っ飛びました。もったいないので、折れた新芽を拾い集め柿の新芽天ぷらにしてみました。残り少ないタラの芽とともに柿の新芽は苦くはなく、こんな味!という食味でした。