型摺友禅製この和犬、耳が寝ています。子犬の耳は1ヶ月から遅くても3ヶ月で立ちます。甘く柔かく炊いたごぼうが芯に入ってほぉっピンクの餡がすけて春・曙の景色すはまの松葉の緑がお正月らしい。祝い大根は良くたわしで洗い皮はむかずに細く輪切りに。元旦の朝、昆布を引き上げ頭芋・祝い大根・里芋(小芋)をいれよく暖める)大根が柔かくなったら白味噌を溶く最後に、お福茶を戴くタイミングぐらいにお餅を入れる。別鍋のお湯で柔かくするか直接お味噌に入れても良い大晦日、除夜の鐘が鳴ったらまず若水を汲み(水道ですが)羅臼産昆布を水につけておく。人が食べる時、多めに削りかつお節を載せる昆布は羅臼さんが上品で白味噌に良く合う。その白味噌、京都の一流料亭が使う山利製のを錦で注文し確保しています。市販の甘ったるい味は戴けません。麹の聞いたほんまの白味噌の味。家族揃って『あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。』と挨拶を交わします。お屠蘇を祝ってからお福茶を『「お祝いやす』と言って戴く。家紋の「抱き稲」の付いた屠蘇器お箸紙は中に経木(へぎ)の入ったのを昔から使っています各々の名前を書き“取り箸”は「組重」とします。よろこぶ」(昆布)、まめまめしく働けるようになど縁起の良いものを揃えます。屠蘇(とそ)「屠蘇」とは、「蘇」という悪鬼を屠(ほふ)るという意味である。中国のもので、蘇と称する悪鬼を屠(ほふ)るという意味から、年頭にあたって一年間の疾病を払い、長寿を願うものとされていた。虎杖(いたどり)鳥頭(とりかぶと)らを加えた8種類の薬を合わせた屠蘇散がつくられるようになった。正月になってこれをとり出し、袋ごと酒の中にしばらく浸しておく。祝いの席では、その屠蘇酒を満たした杯を捧げ「一人これを飲めば一家疾なく、一家これを飲めば一里病なし」と祈念し、年の若い者から長じた者へ順に飲む。薄荷(はっか)などが加えられている。酒からひき揚げた屠蘇散の滓(かす)を中門に吊るしておけば、病の気を避けることができると信じられていた。本家の中国では、屠蘇酒の風習はもうなくなっているが、日本では少なくなったものの、年末になると屠蘇袋が売られ、それを用いる家庭もかなりあります。