女将のいっぴんはんどす。素材の持つ食感を損なわずにとってもおいしくおろせます。しょうがなどの薬味をおろして下さい。ご希望の場合は、ご購入の際に備考欄にお名前と内容をご記入下さい。○刃が鋭利にできていますので、取り扱いの際は、指先を傷つけないよう十分に注意してください。○使用後はすすぎ洗いをし、乾いた布を当て軽くたたいて水気を取り乾かして下さい。繊維が付着して取れにくい場合は、歯ブラシなどのブラシで洗うと簡単に取れます。○銅製品のサビ(緑青)は、製品が乾いている状態では出ませんが、万が一緑青が出た場合は、酢と食塩を半々に混ぜた物を布きれやブラシに付けこすると落とすことが出来ます。