~γ‐GTPのかなたへ~豊島区を根城にする飲兵衛メタボ。勝手に命名主義者、リアルセンベロ推奨者。そんなバッカスが立ち寄った店の記録。確認したら前ブログの頃が最後。開店ちょい前に到着すると、既に並びのお客。初訪らしき学生達・・中学生かな?もう新学期は始まってると思うんだけど・・(受験生か?)なんらかのメディアで観たのだろうけど、10代半ばの少年少女が生蕎麦屋に来ているというのが、なんだか微笑ましく感じた。(俺はその歳の頃は蕎麦なんてカツ丼とセットじゃにゃきゃ嫌だったじょー)そうこうしていると、11時ジャストで暖簾が出てきて、中の女性店員が人数を聞いていく。並びの客の振り分けを設定しているんだな。今日も以前と同じく、もりそばの普通を頼む。小=並(1枚分)550円、中=大盛(2枚分)600円、普通=特盛(3枚分)650円・・大はもう知らん(笑)ちなみに800円。注文を済ませると、すぐに薬味とつゆが出てくる。緑色だな、今日の大根おろしは。お客が入ってきて8分後。蕎麦が到着する頃には、1階は満席になっていた。相変わらずイイ盛りだなぁ。初回訪問っぽい夫婦の奥さんは俺の盛りを見て、引いている。・・あれ?蕎麦の画像の頂上に手が・・きゃー!まさか心霊写真!?(真田の庄の落武者・・?)って、目の前のお客が脇に手を挟んで、さらにグーってサインしてるのね。(なんの合図なんだろう?)さて、蕎麦の話題に戻って。太めで乱切りになったそばはちゃきっと〆られてコシがあり、実に俺好み。お上品な蕎麦みたいに少しずつ啄ばんでたらキリが無いから、ワサッと手繰って吸い込むのがココでの醍醐味。つゆは鰹出汁がほどほどで、塩分は少し強いかな?ネギ、わさび、後半はおろしを加えてずるっずる啜ってはガッシガシ噛む。最後の3口は卓上の一味をパパッと振って食べる。