修斗」の一員として柑橘栽培から加工販売まで携わっています。生の柑橘はもちろん、商品ごとに適した栽培方法で、製造・加工をしております。修斗は「素材を生かした味づくり」をコンセプトに柑橘の生産から加工・販売までを行う企業です。お菓子の世界大会で2位!銀メダルを獲得したパティシエ監修のスウィーツをご提供します。伊予柑マーマレード、みかんのジュレソース、バニラアイス、グラノーラ、伊予柑ゼリー、季節の柑橘、伊予柑ソフトの順番で、伊予柑の酸味と甘さと色々な食感が楽しめるパフェになっています。スウィーツは2Fのカフェコーナーでお召し上がりいただけます。影野ほのかこの度みきゃんパークの店長に着任しました影野ほのかです。沢山の方のご協力があり、2019年12月9日(月)にオープンすることになりました!柑橘について深く知ってもらえる場所で、愛媛の方も梅津寺まで遠くから来ていただいた県外の方にもまた来たいと思ってもらえるような、みんなに愛されるお店になればと思います。