作り方(1)白玉粉は水で練り、小さく丸めて熱湯に入れ、浮いたら水に取って冷やす。(2)しょうがは薄くスライスして水4カップに入れて煮出し、取り出す。さとうを加えて溶かす。(3)水溶き片栗粉でとろみをつけ、房から取り出したみかんを加え、火を止める。(4)器に白玉団子を入れ、みかん入りのしょうが湯を注ぐ。栄養士からのアドバイスしょうが湯のイメージを変える一品となっています。日本の生活で困ったことはありませんか?必要な情報を正確に届けるため13もの言語で、安心して暮らすためのたくさんの情報を提供します。福岡県民と在住外国人の情報交換・交流の場です。海外からの留学生の窓口、アジア若者文化の発信拠点として様々な事業を行うほか、安心して暮らすための情報提供をします。