(株)重富酒店のスタッフによるブログです。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。ブログおはようございます。祖父と出会う旅だったように感じました。70年前に祖父が習った『生ビール』がこの形に近いのだろうと1人で思いにふけりながら、ビールを楽しみました。帰り際に、お願いして。大日本麦酒時代のサーバーを見せて頂きました。シンプルな作りでしたが...60年もまえのサーバーだとは思えないほど綺麗に洗浄されていました。ドライドックの佐藤さんとは今回くることをメールでお知らせしていました。綺麗で澄んだ生ビールをカウンターで頂いていると...佐藤さんがカウンターで飲んでいる方を紹介してくださいました。その方は、地元の方で、お話を伺うと...ビアライゼさんの前進の『灘コロンビア』さんで開店当時の新井さんの注がれた生ビールを飲まれていますしビアライゼさんの松尾さんはもちろん、銀座ライオン7丁目ビアホールの海老原さんの注がれる生ビールもよく飲まれているそうです。注ぎ手による、生ビールの美味しさなど...歴史を含めて多くの事をお話しさせて頂きました。サッポロライオンの海老原さんは、毎週水曜金曜にビールを注いでおられるようです。次回は海老原さんの生ビールを楽しみに来ようと思います。旨い生ビールは『広島にもある』ぜひそう言われるように...いや、そう言わせて見せます!!今日は、恵比寿のサッポロビール博物館で歴史を勉強してきます。