「もちもちの木」並ではないか?厨房見てると、なるほど小鍋で沸騰するまで温めてる。ラーメンはアツアツが良いな、やっぱ。̄)それでも、飽きが来そうな感じもあるんだけど、柚子が入っていて、リセットされる。TETSU恐るべしだし。麺は意外なほど、パッツンとしててかなり好み。これ、ゆで加減が「バリ硬」系?後半ちょうど良くなってくる感じが、ステキ!いやいやいや、スープといい、麺といい、このレベルでこの駅ちかなら、今度こそやっていけそうね。※今まで、この場所のお店は成功してないみたいなのよちょっと面白かったのが、メンマ。麺と一緒に食べられるくらいの細切り。ほんで、これ筍かな?メンマでなくて。