料理ツイートシェアはてブ送るPocketぱぱっと作れて美味しく食べやすい麺類は和洋中関係なく人気があります。ダイエット中となると少し考えてしまう麺類。カロリーや糖質など気になることがいっぱいですよね。ここでは、そうめんとパスタを食べるならどちらが良いかや太りにくい食べ方を紹介していきます。149kcal茹でる前も後もパスタの方が少しカロリーが高いことが分かります。どちらも原材料は小麦粉ですがそうめんには水・塩・油が使われています。パスタは卵・塩・オリーブオイルを使用。水は加えず作られているので卵などが含まれるパスタの方がタンパク質量が上がりカロリーも上がります。ダイエットにはカロリーも重要ですが太る元になる糖質の量はどうなっているのでしょう。30.3gこちらもパスタの方が高い結果となりました。次は食べ方によってどう変わってくるのか検証します。そうめんのカロリーは高いの!?ゆでるとカロリーが増えるの?上記の数字はあくまで同じグラム数の麺のみのカロリーや糖質になるので実際食べる量や味付けによって大きく変わってきます。そうめんは1食当たり乾麺を100gほど使用し茹でると3倍の300gになります。麺が細いことから量が少なく見えます。腹持ちも悪く噛まないためついつい食べ過ぎてしまうこともあります。食べやすいからと言ってそうめんだけでお腹いっぱいになるまで食べてしまうとカロリーがその分上がってしまいますね。そうめん1食でおにぎり2個半ほどのカロリーですがこれだけで終わると主食しか食べていないことになります。パスタも1食あたり乾麺を100gほど使用し茹でると2.5倍になります。パスタはソースによってカロリーが大きく変わっていきます。ベーコンやクリームなど動物性の食材を使用すればカロリーに加え脂質も上がっていきます。野菜を使ったトマトソースなどの味付けであればカロリーも抑えられ栄養バランスも良くなります。麺のカロリーが知りたい!カロリーの低い麺ランキングは!?では、その他の麺はどうなのでしょう。茹で麺100g当たりのカロリーをランキングで見ていきましょう。糖質20.6g)やはりというべきでしょうか。蕎麦は他の麺類と違い小麦粉の使用量が少ないです。蕎麦を買う時は原材料を見てみて蕎麦粉より先に小麦粉が書いてあるようならその蕎麦はほとんど小麦粉ということになります。糖質26.3g)別名「ライスヌードル」と言われている通り原材料はお米です。炭水化物が豊富ですが単品で食べることは少なく野菜やスープも一緒に取れるので血糖値の上昇が緩やかです。糖質25.1g)太麺であることが多くよく噛み、消化にももよいうどん。スープも出汁なのでカロリーは低めです。トッピングで天ぷら等が入るとカロリーが上がってしまうのであっさりしたトッピングにしましょう。糖質24.7g)麺つゆだけで食べるというご家庭も多いと思いますがあくまで主食。糖質26.6g)お手軽なラーメンや焼きそば。スープやソースなどで塩分も加わるため、気をつけたいですね。糖質30.3g)カロリーだけでみるとダントツの1位。炭水化物の中では白米などに比べてGI値が低く血糖値の上昇が穏やかなのでダイエットに有利な一面もあります。一皿で満足感も得られるので和風パスタやきのこパスタなど選び方によって強い味方にもなります。まとめ比べてみたところ多少の違いはありますが麺自体のカロリーはほとんど差が無いよう思います。大切なのは味付けやトッピングで塩分に気をつけていけば麺の種類をあまり気にすることなく食べることができるのではないのでしょうか。カロリーや糖質を抑えたい!という方は、こんにゃく麺もおすすめです。普段の献立や、外食時のメニュー選びの参考にしてみてくださいね。