竹内万彦教授)」を開催しました。三重大学サイエンスカフェでは、本学選りすぐりの先生を講師に、お茶を飲みながらリラックスした雰囲気の中で、先生のとびっきりの研究をわかりやすく市民の皆さまにご紹介しています。今回は、約30人の参加がありました。研究目標について「原因遺伝子を見つけ、未だわかっていないことを明らかにすること」と話しました。講演後は「遺伝子疾患はどのように治療するのか」「咳は線毛と関係しているのか」など耳鼻科に関連した沢山の質問があがりました。普段、病院の先生には聞けないような質問にも丁寧に回答され、会場は大いに盛り上がりました。梅川逸人教授による「未利用食品資源と健康~体にいいもの捨ててませんか~」についての講演が行われます。