2019-06-29SHAREツイートシェアはてブLINEPocketとろとろの牛すじの甘みと少し和風な味付けがたまらない!圧力鍋なしでも簡単に作れる牛すじカレーのレシピを紹介します。)牛すじの下茹では、面倒に思えて、実は3回ほど沸騰させて放っておくだけなので、楽ちんです。時間はかかるので、事前に下茹でしておくのが大切です。弱火で長時間煮た時の牛すじの茹で汁は、アクもなくきれいなので使えます。和風だしの素...小さじ1はちみつ...大さじ2ほどチャツネ...大さじ1ほど飾り付け半熟卵などお好みで作り方1.下茹で牛すじは塊のまま鍋に入れ、ひたひたの水から沸騰させ水を捨てる。これを2回繰り返し、牛すじを好みのサイズに切る。牛すじをひたひたの水から沸騰させたら、弱火に落とし1時間30分ほど煮込む。玉ねぎは乱切りにする。鍋に玉ねぎと50ccほどの水(分量外)と和風だしの素を入れ火を通す。3.煮込む火が通ったら、必要分計った茹で汁・ルウ・牛すじ・チャツネ・はちみつも入れ煮込んだら完成。【レシピ】食べたことのないふわとろ食感!揚げ出し高野豆腐の作り...レシピブログランキングに参加中です。