(塩漬けにして保存)祖父の取った昆布(92歳現役漁師)地の人参、じゃがいも...具沢山のお煮しめ。これだけあればなんにもいらない〜。わたしにとっては世界一の美味しいなのです。新鮮な海のものも珍しい山のものもなくてもいいのです。ストォブで煮込んだこのお煮しめがあったなら。こちらの画像はしょっぴきの頭。塩引きというのですが、こちら独特の荒巻鮭。半生でいただくのがじいさま流。干してあったものをくれるというので大事に大事にいただいてきました。遠く離れている祖父と祖母とはそう頻繁に会えるわけではありません。岩手1泊の弾丸ツアーではありますが本当は二人の顔を見れるのがなによりのごちそうです。優しい煮しめに思うのでありました。これでみちのく紀行は終わりです。弾丸ツアーでもバスの座席でお尻が痛くなっても。