うさぎのチイちゃんとパパのマッタリ日記スマートフォン専用ページを表示うさぎのチイちゃんとパパのマッタリ日記ブログ名うさぎのチイちゃんとパパのマッタリ日記ブログ紹介メローなビーチボーイを目指すオヤジサーファーと相棒のチビうさぎ「チイちゃん」のマッタリ、のんびり生活(と言うのはチイちゃんだけ、勤め人のパパは貧乏ヒマなし)を書き綴ります。ローズマリー風味のフライドポテトスーパーで新じゃがを購入。お隣のお宅がローズマリーを育てているので、この葉を一本いただいてフライドポテトを作りました。簡単で美味しいのでこれを紹介します。材料はジャガイモ、にんにく、オリーブオイル、塩。ジャガイモは火の通りを考えて半分または4等分か8等分に切り、にんにくは一片をつぶします。昨日の湘南、春一番の風による波がすごかったですね。風が収まるのを待って、お昼ごはんを食べてから鵠沼に行ってみましたが、写真のような状態。大きい波が次々と崩れて白波だらけ。水しぶきなのか、埃なのか、江の島もかすんでいました。moreうさぎさんのニンジンお殿様のご飯や牧草の買い出しに「うさぎのしっぽ」に行ったときに見つけました。うさぎさん向けのニンジンです。細くて人間は食べません。絵本に出てくるような可愛らしい葉っぱ付きのニンジン。昨日の湘南は低気圧のうねりが入って、どっカーンとはじけていました。昨日は調子がいまいち。沖に出てみたものの、乗り損ねた揚句に波にもみくちゃにされ、戦意喪失。北風も冷たくすっかり冷えてしまいました。moreミートボール冷蔵庫にひき肉が残っていたので、ミートボールのトマト煮に挑戦。ハンバーグと同じ要領で、ひき肉、卵、パン粉、玉ねぎのみじん切りをよくこねて、3センチくらいのボールにします。これをフライパンで焼き、表面に焼き色がついたら玉ねぎとにんにくのみじん切りを入れて軽く火を通し、トマトの缶詰とワインを入れて煮込みます。素人の下ごしらえはまだまだのようで、臭みが抜け切れず失敗しました。酒のつまみに作りたくて再挑戦。言っても、モツの代わりに牛スジ肉を使いました。ごぼう、大根、ニンジン、こんにゃく、豆腐を入れて味噌で味付け。moreお天道様に感謝です正月はいろいろと用事があって海に行けませんでした。この三連休、お休みが取れたので昨日、今日と二日続けて湘南に行ってきました。出かける時は寒かったけど、海の水はまだまだ大丈夫。天気もよかったので凍えることなく遊ぶことができました。昨日は湘南から帰ったその足で、横浜へ出かけました。more福袋お殿様のダニのアレルギーと思われるブツブツがまだ痒い。お正月もポリポリ掻いていました。そんなお正月の中、とあるお店で福袋発見。良いですねぇ、なんか福がくるみたいな、大漁旗ふうのデザイン。moreおせち料理、うさちゃんのおせちあけましておめでとうございます。今年も良い年でありますように。新年の縁起物、我が家のおせち料理です。うちは重箱には詰めずにお膳に料理を盛り付けます。正月三が日は毎朝料理の盛り付けから始めるのがちょっと面倒...と言っても奥さんがほとんどやってくれるので僕はお手伝い程度ですがね。moreニンジン葉っぱの付いたニンジンを入手。葉っぱが付いているからきれいに盛りつけられないかと思い、そのまんまお皿に盛りつけました。年末は休みのワクワク感とともに、面倒な大掃除の時期でもあります。日本人はお盆や正月などの節目節目でメリハリをつける生活が上手だと思います。moreダニ??月に一度、お殿様を動物病院へお連れします。不正咬合の歯を削ってもらい、健康チェックをしてもらいます。今回なんと、ダニが見つかりました。moreクリスマスツリーを片づけて年末モード突入クリスマスが終わって、いよいよ年末、正月。一年で一番ワクワクする一週間。一方で大掃除やら何やらでバタバタする一週間でもあります。一週間でいえば、クリスマスが金曜の夜で、大晦日までが土曜日、紅白から除夜の鐘あたりは土曜の夜ってところか。一晩明けて正月は日曜日、2日の夜あたりからは会社が始まるまでの秒読み開始。moreクォーター・パウンダーマックのクォーター・パウンダー。僕が食べたのはダブル・クォーター・パウンダー。言うことは1/2ポンド、1ポンド113.4グラムなので、約227グラム。くるボリュームでしたね。奥さんが三浦大根を買ってきました。ぶっとくてしっかりとした大根。これは煮るのが一番ですが、ただ煮るだけでは芸がない、と言うわけで洋風に味付け。ブイヨンのスープでじっくり煮て、塩コショウで軽く味付け、飾りつけに赤と黄色のパプリカを乗せました。余ったパプリカはパスタの飾りに。昭和はクラシック・ラガーでしょ。子供のころは「あんな苦いもの」と思っていたけど、今やあの苦みがたまらない。明治、大正、昭和のビールも苦味がきいていましたね。奥さんが忘年会のため、息子と二人で夕食。何を作ろうかと悩みましたが、とりあえず酒のつまみをおかずにしました。お刺身、みず菜の浅漬け、鶏のモモの焼き鳥風、ネギ味噌。ネギ味噌はキュウリにつけたり、ご飯と一緒に食べたりで、息子にも好評でした。more甘えん坊まったくもってカワイイやつです。世間は景気の悪化で、「景気」の字のごとく気が悪くなるばかり。言うものの、ありがたいことに、海に行けることに感謝。サーフィン雑誌にはよくサーファーが「海に感謝」なんて言ってるけど、実は「海に行けることに感謝」なのかも知れない。今日の海はそんな暗い気持がパァッと晴れるような海でした。moreキリン一番搾り、とれたてホップビールの好みも色々。コクのあるビール、キレのあるビール、苦くないビール(?、でも若い女性に流行っているみたい)、苦味のきいたビール。ぼくはポップの香りがきいたビールが好きです。華やかな感じで、アルコールとともに気分がパッとがする。ひと月ほど前から店頭に出始めた「とれたてホップ」。(1)最近の記事ローズマリー風味のフライドポテトスーパーで新じゃがを購入。昨日の湘南、春一番の風による波がすごかったですね。素人の下ごし...お天道様に感謝です正月はいろいろと用事があって海に行けませんでした。...福袋お殿様のダニのアレルギーと思われるブツブツがまだ痒...おせち料理、うさちゃんのおせちあけましておめでとうございます。今年も良い年であ...ニンジン葉っぱの付いたニンジンを入手。ウェブリブログこの広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下の方法で非表示にすることが可能です。・記事の新規投稿をおこなう×この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。