池袋のサンシャイン水族館の裏側では、職員達が魚たちのためのエサやりや掃除、珍しい生物の飼育などに奮闘。そこには様々な苦労が...さらに巨大水槽の搬入にも密着!東京大学では生物学と機械工学を組み合わせたバイオハイブリッドという最先端の研究を行う研究室に潜入。そこには牛肉の筋肉を培養して作った培養肉という謎の肉が!そして同じ東大の地震研究所にも潜入!南海トラフや首都直下型地震など、近い将来予想される地震の際、少しでも防災になるような研究に日々励む人々を取材。古い文献から地震を紐解く教授や、海底の地震を測定するための研究、さらには地震予測の専門家にも話を伺います。wafu_mamesuke日本に関する様々なことを取り上げる「和風総本家」。知っているようで知らない、知るとちょっと得した気分になる...そんな「ニッポン」を紹介します。四季折々の美しい風景、先人たちが築き上げてきた伝統と文化...“ニッポンの良さを伝え、語り継ぐ”。和の心がたっぷり詰まった番組です。「和風総本家」のサイトはこちら。