香ばしい風味と彩りをお楽しみ下さい。天然青のり原藻より塩味が薄めです。乾燥青のりお皿に出してみました。右の天然の四万十川青のり原藻と比べてみると、1本1本が細くて繊細で均一な仕上がりです。適量をフライパンにアルミをしいて、焦がさないようにあぶります。レンジで1分くらいチンするのもいいかも。ご飯の上に手でちぎって乗せ、醤油を垂らします。(^_^)四万十川の青のりと変わらず香ばしく香り、おいしくいただけました。のりは、品質管理がしっかりしているので、塩分濃度も均一でいつも変わらず安心して食することができます。私は、少し塩味の効いたときの、四万十川青のりが好きかな。焼きそば・お好み焼きにふりかけたり、おむすびにまぶしたりして食べると吉なのではないかと思いました。微妙な味、食感はぜひご賞味の上、ご確認ください。(^^;)室戸の海洋深層水は日量4,000トン取水されております。そのうち2,000トンが水産利用として給水されております。水産利用のうち本格的に事業化したのは今度のスジ青のりの養殖が最初であります。共同で2年間試験生産を実施し、種々の問題を解決し、事業化に着手しました。天然のり及び川での養殖のりは、いずれも冬季(11月〜2月)だけの収穫ですが、深層水青のりは一年中、毎日養殖できます。これは深層水の水温が一年中ほぼ一定であるからです。この養殖の特徴はミネラル分の豊富な深層水と太陽による光合成だけで成長することです。タンクの中で養殖するので不純物の混入がない事と清浄な深層水のみで養殖しているので雑菌が殆どいないことです。深層水青のりはミネラルやビタミン類が大変豊富に含まれており、天然のりと殆ど変わりありません。川のり、青のりかけて、食べてみる?四万十川の恵みの青のり、川のりをお届けする四万十の華・幸ギフトです。ギフト商品20%オフ!お中元、お歳暮、贈答品にどうぞ。Shimanto加用物産の商品をお届けします。