彦根』では、大人気の近江牛のひつまぶしをいただくことができます。人気のメニューは『近江牛ひつまぶし懐石』(2,300円・税抜き)。ひつまぶしに使われているお肉は、黒毛和牛の代表“近江牛”最高等級のA5ランクのお肉なんです。肉の旨みを閉じこめた醤油ベースの秘伝の甘辛タレでお肉を味わってください。タレで味わったあとは、京都産の大葉と静岡産ワサビをのせて。近江牛をいろんな味わい方で楽しめますよ。読売テレビ『かんさい情報ネットten.』(月曜〜金曜夕方4時47分〜)この記事は公開時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。※記事の情報は最新のものではない可能性があります。事前にご確認ください。permission.。