chinamoonjp成人の日も終わり、寒の内でももっとも寒い大寒に向かっています。冬の料理に欠かせない牡蠣は、寒い季節に滋養をつける食材として知られています。今回は、チャイナムーンのランチ、もしかしたらディナーにも登場したことがなかったかもしれない「牡蠣と豆腐の煮込み」です。海のミルク「牡蠣」とお豆腐を、隠し味にオイスターソースを使った醤油ベースの煮込みで、副材料のネギやきのことあわせ、旨味、香り、食感、滋養が楽しめる一皿になっています。お値段は1600円となります。月曜日が祝日の場合は営業し、翌日火曜日をお休み致します。全席終日禁煙ディナータイムのみ5%のテーブルチャージを別途申し受けます。ディナータイムはクレジットカードでのご精算も可能です。ご来店、お待ちしております。食材との対話から生まれる身体にやさしい中国料理をご提供しております。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。