(旧大栄町)で、50年近くスイカの直売所を営んでいます。お店に並べてお客様にお渡しするスイカには、強いこだわりを持っています。糖度が高いだけでなく、食感、詰まり具合、香りも兼ね備えたスイカを厳選しています。当店で取り扱うスイカは、全て12度以上という厳しい基準を設定しています。長年の経験から小玉スイカの品種以外の大きく成長するスイカは、大きいほど美味しいと言えます。大きいのスイカが美味しい理由は、しっかり栄養分を吸収し光合成をしてブドウ糖をたくさん蓄えているからだと思います。大きいスイカとはどのくらいの大きさなのか?と思われるでしょう。長年の経験より、美味しいスイカが食べたいとう方には5kg以上をおススメしております。大きいスイカが全て甘くて美味しいという訳ではありません。時には、中に空洞ができてしまったり、天候の影響により食味がよくない場合もあります。そこで、美味しいスイカとそうでないスイカを見分ける目利きが重要になってきます。高間商店は、その目利きがとても厳しい為、美味しいスイカだけをご提供できます。天候によりスイカの収穫ができない以外は、基本的にもぎたてのスイカを産地直送しています。お楽しみにお待ちください。北栄町)直売所では、スイカ1玉1玉を甘さ、詰まり具合、大きさ、形により見分けて販売し、ご来店されたお客様のご要望に応じてベストなスイカをご説明をさせて頂きながら選ばせて頂いております。見栄え全てが揃ったもの探して、お渡ししております。食味してコクとシャリシャリ感も確認します。食べて頂くとお気づきになる方もいらっしゃると思いますが、スイカはミネラル分も含んでいるので、甘さの中にほのかに塩分を感じることができ、それをすいかのコクと表現しています。美味しいスイカには、このコクがあります。合格したものだけをお届け致します。訳アリ品として店頭でお客様に説明し、ご理解頂いた上で別途販売しています。「スイカ豆知識」<西瓜の栄養分>西瓜は、英語でウォーターメロンと呼ばれ90%が水分で、すぐに吸収されてエネルギー源となるぶどう糖以外にも豊富な機能性成分が入っていて天然のスポーツドリンク又は健康ドリンクと言っても過言ではありません。ローマオリンピックと東京オリンピックのマラソンを2連覇したアベベ選手が、途中でエネルギードリンクとして補給したのが、すいかドリンクだったそうです。<西瓜の機能性成分>カリウム:身体の不要な塩分を外に出します。リコピン:トマトにも含まれる赤い色素で、動脈硬化や細胞をガン化させるなど体内で問題を起こす活性酸素の抑制効果があるようです。スイカには、このリコピンがトマトの1.5倍含まれているそうです。シトルリン:アミノ酸の一種で、体内で血管を拡げる作用のある一酸化窒素(NO)の生成を促進するようです。血管が広がると血液循環がよくなり、新陳代謝がよくなり必要な栄養素が身体の隅々まで届き、いらなくなった老廃物が排出され、疲労回復とデトックス効果が期待できます。近年では、シトルリン摂取によるスポーツパフォーマンスの向上の研究もされているので、激しいトレーニングを行うアスリートにはスイカは、おススメの疲労回復食材です。熱い夏合宿の疲労回復、スタミナアップにも効果が期待できます。チームで大量のスイカを食べたい方は、是非お問い合わせくださいませ。シトルリンはスイカの果実よりも皮に高濃度に含まれているようです。ナイロン袋に浅漬けの素又は塩と一緒に入れ、冷蔵庫で保存する。ジューサーに入れるお好みに合わせて、ヨーグルト、牛乳、バナナ、氷などを入れる。ナイロン袋に入れ、冷凍庫に保存する。作った氷を入れドリンクを作る。<スイカを美味しく食べる冷やし方、切り方、食べ方、保存方法>・冷やし方スイカは、食べられる直前に冷蔵庫や流水でほど良く冷やしてください。食べきれない場合は、必ずサランラップをして、冷蔵庫で保存してください。*サランラップをしないと、すいかの水分が飛んだり、冷蔵庫内の匂いが果肉についてしまいます。主なスイカの切り方として、1半分に切った後、三日月☾型に切ってから三角山型にする場合と、2外皮から切り離して、ブロック型にされる場合があると思います。一度に食べられない場合は、保存のために1のすいかの切り方がおススメです。2のすいかの切り方をされる場合は、食べきれる分だけブロックにされることをおススメします。水分が飛びやすくなり、スイカの美味しさ風味が損なわれてしまうからです。・一度保存したスイカを美味しく食べる方法←これが大事!お早目に食べて頂くのがベストですが、時間をおかれて再度食べられる場合は、スイカの切断面を包丁で薄く(約1mm程度)そぎ落としてください。最後まで美味しく召し上がって頂く事ができます。*長めに保存された場合は、思い切って少し厚めに削ぎ落として頂くと、美味しく召し上がることができます。2玉」は、鳥取県北栄町のふるさと納税の御礼用商品として採用されています。5~6kgのスイカ2玉をお届けします。所得税と住民税から税金が控除される制度です(一定の上限はあります。自治体へ1万円の寄付をして頂くと、10000円-2000円=8000円が税金控除の対象となります。北栄町では、1万円の寄付に対する御礼として、1ポイントが付与されます。2玉」を選んで頂くことができます。ご自宅向けだけでなく、ご指定の送り先へも発送できます。大切な方への贈り物(お中元、誕生日祝い、退院祝い、父の日のギフト)などとしてもご利用できますので、とてもお得な制度です。*ふるさと納税品への贈り物の際、熨斗(のし)やメッセージカード対応はさせて頂いておりません。下の画像をクリックしてアクセスしてください。楽天又はふるさとチョイスからお申し込みができます。旬の美味しいメロンをふるさと納税で食べたい方はこちらへ<購入方法は?>「厳選甘い極上の大栄すいか」のご予約、ご自宅へのお取り寄せ、お中元、暑中見舞いなどのご贈答品のご注文は、当店公式通販サイト「とれとれ十八番」をご利用ください。下の画像をクリックして頂くと、通販サイトへジャンプします。会員登録して頂くと便利でお得なポイントが貯まります。新規会員登録された方には、もれなく100ポイント付与させて頂きます。<のし、メッセージカード対応は?>当店では、贈り物の際、熨斗(のし)やメッセージカード対応もさせて頂いておりますので、ご希望がございましたら、ご注文時に備考欄にご記入ください。通常6月中旬頃から8月中旬頃までとしております。直売所ではスイカがある限り、販売しておりますので、どうしてもスイカを食べたい方はお問い合わせくださいませ。reserved.個人情報の取り扱いについて特定商取引法に基づく。