子どもへの食育は、最大の予防医学です。簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。子どもへの食育は、最大の予防医学です。私が子どもへの食育をやりたいなと思った理由。それは、最大の予防医学だと思うからです。難しい栄養の話はわからなくても、「カップラーメンばっかりじゃ身体に悪いな・・」とか、「お肉も野菜もバランス良く食べないと。」とかって、なんとなく感覚的にわかりますよね。これって生まれつき分かっているのではなく、子どもの頃に親に言われたりして、ちゃんとした食生活を送っていたからです。残念ながら、とても乱れた食生活で病気になっていても、その食生活が悪いことにすら気付いていない人はたくさんいます。子どもへの食育は、「家庭にまかせたらいいこと」となりがちですが、本来、全ての子どもたちが平等に受けられる「教育」であるべきです。今の子どもたちが正しい食の知識を身につければ、将来の日本で食生活を原因とする疾患も絶対に減るはずです。私にとって、子供への食育をする目的は、子どもたちに「楽しい」や「美味しい」を知ってもらうのはもちろんすが、それだけではありません。その先にある「健康」というかけがいのないものをプレゼントすることだと思っています。