ざるそばの付け合せにもう一品作ってみよう1栄養満点!きんぴらごぼうつるっと食べられる側には、歯ごたえの良いきんぴらごぼうがよく合います。作り置きもできますので、少し多めに用意すれば、明日、明後日のおかずにもなりますよ。<材料>ごぼう(1本)、にんじん(1/3本)、酒(40cc)、★砂糖(大さじ1.5)、★しょう油(大さじ1.5)、★みりん(大さじ2)、ごま油(適量)、いりごま(適量)、唐辛子(お好みで)調理手順ごぼうとにんじんは、千切りにしておくフライパンにごま油と刻んだ唐辛子を入れ熱し、ごぼうとにんじんがしんなりするまで炒める酒を加えてから、★の調味料を合わせて炒める煮汁が少なくなるまで炒めたら、火を止めて一旦冷ますお好みでゴマをかけて完成!ワンポイントアドバイスきんぴらごぼうは、冷やすことで味が沁みこみます。時間に余裕があるときは一度冷まして、食べる直前にまた温めると良いでしょう!もちろん、冷たくても美味しくいただけますよ☆2食べ応え抜群!ナスと厚揚げの照り焼き育ち盛りのお子さんがいるご家庭では、しっかりとお腹にたまるおかずを用意したいところ。お肉なしでも、ボリューミーでおいしいおかずが出来上がります。最後に、お好みで白ごまを振りかけて完成!ワンポイントアドバイスナスは、切ったあと一度、水を張ったボウルにつけてあく抜きをしましょう。めのお湯を沸かし、塩を入れて枝豆を茹でる茹で上がったらザルにあけ、水気を切っておくフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、鷹の爪を加えて炒め、枝豆も入れる最後にしょうゆを回しかけて、完成!ワンポイントアドバイス誰でも簡単に作れて、お酒が美味しく飲めるおつまみです。風味が落ちてしまうので、にんにくを焦がさないように注意しましょう!4みんな大好き!ちくわの磯部上げ大人も子供も大好きな味!ざるそばにぴったりのおかずです。調理手順ちくわをたてに半分に切ってから、1/3または4/1の長さに切る水と小麦粉、青のりを混ぜたボウルに、ちくわをくぐらせる少量の揚げ油で揚げて完成!ワンポイントアドバイスちくわは火がすぐ通るので、サッと揚げ焼きする程度で大丈夫!しっかりと油の温度が上がってから、ちくわを投入しましょう。スポンサーリンク5トロッと美味しい!肉巻き半熟卵やっぱり食卓に肉料理が欲しい!というときは、こんなアレンジはいかがですか?中からトロッと出てくる黄身が、たまりませんね!最後の一品は、動画でご紹介します☆たまには生わさびを使ってみるのもアリ!ざるそばと言えばやっぱり欠かせないのがWASABI。1本(大)※約10人前わさびをまるまる一本使ってみる経験はなにかとネタにもなるので、ぜひ一度お試しあれ☆ざるそばの付け合せにもう一品作ってみよういかがでしたでしょうか?今回は、ざるそばにぴったりのおかずレシピ5選をご紹介してみました!きんぴらごぼうナスと厚揚げの照り焼きガーリック枝豆ちくわの磯部上げ肉巻き半熟卵ぜひ参考にしていただければ幸いです。最後までお読みいただき、ありがとうございました。