千葉・幕張エリア千葉・幕張でキビナゴが楽しめるお店キビナゴが食べられるお店キビナゴは側面に美しい銀色と青の帯をもつ体長10cmほどの魚で、九州や四国でよく獲れ、産卵期である春先が旬とされます。身がやわらかいので包丁などを使わず手開きにするのが一般的です。脂肪が少なく甘みがあるので、撮れたてを刺身にしてショウガ醤油で食べるのが美味しいです。他にも天ぷらや唐揚げなど揚げ物に向いていて、南蛮漬けにして食べるのも美味しいです。!鮮度抜群のお魚は、歯ごたえも旨みも抜群♪甘く濃厚な九州の醤油につけて味わえば、より美味しさが引き立ちます。仕入れは季節に応じて変化するため、来店のたびに新たな発見が!?きびなごやとびうお、博多ゴマさばなどの九州らしい品ぞろえのほか、旬の魚介を盛り合わせた刺し盛りもご用意しております!少人数〜大人数貸切対応◎1Fと2Fそれぞれにお座敷席を完備!普段使いから季節の宴会まで、人数に合わせてご案内いたします。情報については万全な保証をするものではありません。ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。