愛するキノコ達キノコ狩りが楽しい理由の一つに愛情が湧いてしまうことがあります。それぞれのキノコが味を出してくれるんですよねぇ~美味しい味も、見た目の可愛らしさも、風格も感じます。純白のウエディングドレスのようにキノコ全体がフリフリのフリルです。直売所で購入したハナビラタケ、どうやって食べようかな?ところでキノコの賞味期限てどのくらいだと思いますか?続きを読む2017.11.16タモギタケは山のキノコの上流階級?奇抜なレモンイエロータモギタケは山のキノコの上流階級でしょうか?ど派手なレモンイエローの衣装は奇抜です(@_@;)一見、人を寄せ付けないような色ですが薬用効果もささやかれていますよね。「環境破壊が進み、残念ながら発生地は激減した。山のキノコ(ジジババペア)は、実は浜(海岸の防風林)のキノコも大好きなのです(#^.^#)続きを読む2017.11.13黒いラッパの音は耳をそばだてて・・・山のキノコの独り言きのこの種類を写真で紹介します。山のキノコ(ジジババペア)の独り言、まぁ~聞いてくださいよ。黒くて中央が穴になっている・・・?それほど目立つ訳ではありませんが、見た目通りの名前がついている。続きを読む2017.11.11きのこの種類を写真で紹介!貴婦人のような「ムラサキシメジ」ムラサキシメジはきのこ図鑑の貴婦人のよう(~o~)山のキノコ(ジジババペア)の独り言ですけどね。キノコ図鑑を眺めていると、色とりどりで楽しいです。毎回キノコ狩りに出かけると、山の中から教えてもらうことがあるようです。続きを読む2017.11.10クリタケの保存は?山のキノコ流は鍋材料としてクリタケの保存法はどのようにされていますか?山のキノコ(ジジババペア)流はすぐに鍋に投入できる形にしているのですよねぇ~クリタケってクリクリ坊主君達が仲良く集まっている様子がたまりませんよね(*^-^*)山の中で出逢う時は、とっても癒されるのですがいざ帰宅してから処理をするのって・・・皆さんどうされていますか?続きを読む2017.11.07シモフリシメジレシピ!山のキノコ流節約料理?!シモフリシメジレシピ、山のキノコ流です。言って、節約料理です。シモフリシメジ(霜降占地)は、ホンシメジが終わって霜が降りる頃に発生するキノコ。いつもキノコを食べているのですが、晩秋を感じます。傘の色がたまりません(≧▽≦)中心の黒から周りに深緑のグラデーション、味も日本人好みだと思いますよ。続きを読む2017.11.04カキシメジの見分け方は素直にキノコらしいか?らしくないかカキシメジの見分け方は素直にキノコらしいキノコだけど毒キノコです。茶色い傘がいかにも「僕、キノコです。頭痛を伴った胃腸系の中毒例がある立派な毒キノコです。́∀`*)続きを読む2017.11.02シイタケと台風の関係は?意外や意外深い関係だったりして!シイタケと台風に関係があると思いますか?台風の進路予想が気になる季節ですね。シイタケは栽培キノコの代表選手で一般的におなじみのキノコなのに自然界では中々お目にかかることがありません。過去にシイタケを発見したのは、山の中ではなく公園の切株でした。続きを読む2017.11.01キクラゲの効能あなどるべからず!ヘラヘラしたのに凄いヤツキクラゲの効能はすごいですよ!ヘラヘラしたヤツからは想像できないほどです。紅葉がすすむ秋の山の中で紫のアケビ花ビラのようなキクラゲを見つけました。ハナビラニカワタケです。か弱いキノコ、キクラゲのビックリするくらいの底力をお伝えいたします(*^▽^*)続きを読む123456スポンサーリンクキノコの名前キノコ図鑑ではカタカナ表記することがほとんどですが、この記事では平仮名とカタカナ馴染みやすい方で全編を進めさせていただきます。