血清銅は、一般的な健康診断では計測しませんが、栄養療法の検査機関では必ずと言っていいほど項目に入れます。分子栄養学的な解釈では「血清銅が高い」ことは、メンタルが不安定なことを推測します。イライラしたり、切れやすかったりといった症状です。実際に米国の研究では、刑務所で囚人の血清銅を測ると、一般人レベルよりかなり高いということが分かっています。「銅が多い=感情的、直情的になりやすい」という解釈が成り立つんです。間欠性爆発障害という心の病気があります。些細な事がきっかけで怒りが爆発してしまう衝動を抑えることができない心の病気です。分子栄養学の側面からは、銅と亜鉛のアンバランスが起こっていると推測します。血液中の銅を「血清銅」と言います。血清銅は95%がタンパク質「セルロプラスミン」とくっついています。ミネラル全般そうなんですが、金属単体で血液中に流れているのではなく、運搬役のタンパク質が存在します。運搬タンパク質の「セルロプラスミン」は女性ホルモンのエストロゲンと仲良し。エストロゲンレベルの高い女性は血清銅が高い人が多いです。銅と亜鉛はセットで診ます。一般的に「銅が高いと亜鉛が低い、お互いに拮抗する」という特徴があるからです。30代女性、銅が高い、亜鉛が低いです。30代男性、銅がやや高いけど、バランスとしては一般的な感じ。間違えてはいけないのは、銅は栄養素として必要なミネラルということ。不足すれば貧血などの原因になります。現代人は不足しているという状況はあまり見たことがありません。(私の経験では過去に1件だけでした)銅過剰の場合には、第一に亜鉛です。亜鉛が相対的に少ないから銅が過剰になると考えられるので、なにはなくともまず亜鉛が対策。それから銅をたくさん含む食品を控えることです。代表的なものがチョコレート、ココア。カカオは銅を多く含み、加工されたあとでも残りやすいからです。他にも牛レバー、貝類などにも豊富ですが、牛レバーや貝類はもともと亜鉛も豊富に含むので、全体としのバランス自体が良い。従って問題にするレベルではないと考えます。ところが、チョコレートは糖質が多いので中毒になりやすい。毎日つい食べちゃうという人がとても多い。チョコレートと同じくらいの勢いで「毎日ついつい牛レバー食べちゃうのよね~」という人がいれば注意しますがね、そんな人まずいません。銅過剰は不妊の原因か?血清銅過剰は不妊(着床の障害)になるそうです。血清銅の割合が高いと着床率に影響するという不妊治療医の論文。cycle.不妊治療をおこなっている女性はぜひ銅亜鉛バランスを確認してみてはいかがでしょう?日々いろいろな方のデータを見ていますが、8割くらいの確率で銅過剰、亜鉛不足がみられます。不妊治療の結果が芳しくない場合は「亜鉛の摂取&チョコレート、ココアを控える」くらいのことはやっておくほうが良いと思います。「梅干し」が分子栄養医学的に最強食品である件Jun09/04/2016栄養のおはなし【1.5AG】高血糖があるか、血糖値の変動が激しいかどうかを確認する場合Jun01/19/2018栄養のおはなし「高インスリン食生活」+「睡眠不足」=アルツハイマー認知症への近道Jun06/23/2019この投稿へのコメントコメントはありません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。この投稿へのトラックバックトラックバックはありません。栄養のおはなし『免疫異常など存在しない。【募集中】3月17日(火・夜)ZOOMオンラインセミナー『肌の老化を止める栄養学』02/17/2020栄養のおはなし最終糖化産物(AGEs)を排泄するビタミンとは?02/17/2020栄養のおはなし「Line公式」はじめました02/16/2020栄養のおはなし「運動が嫌い」その言葉の裏にある本当の意味とは?02/14/2020栄養のおはなし分子栄養学的な身体のケアをベースにした心理アプローチは最強02/13/2020栄養のおはなし産後に髪の毛が抜けるのは’本当に’ホルモンバランスのせいなのか?02/12/2020株式会社ヴイエ。