息子は、東京「本むら庵」で3年修業した。東京の伝統を継ぐ京都のそば屋。葉タバコの産地だった神奈川・秦野は、裏作でそば栽培が盛んだった。神奈川県の歴代知事が必ず訪れるというそば屋。秦野産そば粉「丹沢そば」を使い、外一で打つ。そば打ち教室やホタル鑑賞会等も催している。写真は「三色せいろ」。「蕎麦春秋vol.13」(10年春号)ご主人の趣味が評判を呼び開店ご主人は趣味でそば打ちをし、自宅で振る舞っていたが、それが評判を呼び開店した。リベラルタイム出版社このサイトでは、一部の機能にJavaScriptを使用しています。JavaScriptを無効とされている方は、閲覧に影響の無い範囲で一部の機能がご利用いただけません。