旬のお知らせパンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。>太白ごま油でローフ2010/12/16太白ごま油を頂いたので、食パンを焼くときの油脂の代わりに使ってみました。後から考えると、こま油の分量を間違えてて、もう少し入れた方が生地の伸びが良かったかなあと反省しつつ。ゴマゴマした香りがないので、クリアでプレーンなパンが焼けました。今度は本来入れようと思っていた量にして、焼いてみようっと。いえ、サンドウィッチにしたら、具材を引き立てていて楽しめました。フィリングを味わう為のシンプルなパンも常備しておきたいな。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト関連記事オニオンチーズブレッド旬の新玉ねぎとチーズをたっぷり混ぜ込んだパンを焼きました。...くるみベーグルよもぎを入れないバージョンで、くるみ増量パターンを焼きました。...白ごまクラウンパンの成形はいろいろ。どんな風にしても楽しめます。クレソンのグリッシーニ試作です。薬味的野菜つながりで、パセリではなくクレソンを入れてみました・・・。チーズをたっぷり練りこんだ、ししとうと赤ピーマンのパンピザチーズを生地にたっぷり混ぜ込んだ、簡単なパンピザを焼いてみました。...よもぎあんぱん久しぶりに、よもぎあんぱんを焼いてみました。...クルミパンとごまパン最近、購入する機会が多かったので、あまり焼いてなかった気がします。...シンプルなローフとオレンジピールの小さなドッグパン一つのシンプルな食パンの生地から、2種類のパンを焼きました。気まぐれに作ってしまい、今ひとつ自分としては中途半端な出来に...。イタリアンハーブミックス風味のオニオンブレッドいつも作っていて、今月のパン教室でのテーマとしてもご紹介したオニオンブレッド。奥がマロンパイ、手前がアーモンドクリームの何か的な。旬:クランベリーとホワイトチョコレートの渦巻きブレッド今日もパン教室旬を無事に開催することができました。太白ごま油でローフパンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。