大衆酒場で賑わう勝田台駅前その中でも、群を抜く「大衆居酒屋感」を纏いつつも、地域ダントツの人気店でもある、角一となりますそのアーケードから伝わる年季、ガラスをあしらった引き戸の入り口、そしてもつ焼きと記された赤ちょうちんお店の前に無造作に置かれたカゴと、その中には裸の大根&キャベツこの風景のどこを切り取ったとしても、昭和の風情のみが伝わって来るこちらのお店しかし、この一見さんを寄せ付けない雰囲気漂うお店こそが、勝田台に数ある酒場の中でも、ダントツの人気店なのです。角一しかし、ここで頂く料理の数々は、その雰囲気からは想像出来ない品々となるのです。ボトルは一升瓶ながら、そのお値段は13000円wそしてお通しにはこの、イイ感じな煮付けを頂きながら、串焼きとの邂逅がスタートするものとなりました。角一名物もつ焼きの美味しさもさる事ながら、餃子に刺身におつまみも一級品ばかり前述した通り、串焼き屋でありながらも、多彩なメニューが特徴的な角一もちろん、メインを張るのは串焼きになるものの、数あるお勧めメニューも気になる品ばかりそこで、まず1品目に目を付けたのが、このお店の雰囲気からは到底考えられない「手作り餃子」となりますここが中華をメインにしているならいざ知らず、もつ焼きメインの大衆居酒屋それでありながら、わざわざ餃子を手作りしているとは、到底考えられないのですが・・・この独特な、厚みの無い餃子の焼き加減・・・手作りっぽい(笑)短時間で焼き上げるために、薄造りにしたのか、その意図は分りませんがこの餃子がまた、絶妙に美味いんです肉9:野菜1の割合となるので、餃子としての定義からは外れるもののお酒のアテに頂くツマミとしてだと、ギッシリした肉感と皮目のパリパリ感が最高な一品となります。焼きの技術もさる事ながら、そこに至るまでの丁寧な下処理が素材の美味しさを格段に引き上げる、そんな串焼き三昧となるのです。人数が人数なので、これ以外にも色々摘まんでいるのですが、その情報は見つからずこの日は、17時の開店と同時に入店したものの、お店を出たのは21:30過ぎ豪快に一升瓶で注文した魔王もキッチリ飲み干し、お店を後にするものとなりましたジャンクな味わいと、素材の美味さ、双方を持ち合わせたおつまみのオンパレードそれらを引き立てるのも、全ては手の込んだ下処理により、美味しく焼き上げられたもつ焼きがあってこそメインとなるもつ焼きが、背骨の通った強い存在感を持っている故、様々な遊び心を加えたおつまみ類が映える、そんな品々となりました願わくば、もつ焼きをもっと色々食べておきたかったこととこれまで何度と足を運んでいる角一ながら、未だに1Fカウンター席への訪問が無い事でしょうか次は、もつ焼きをメインに据えつつ、カウンター席にて角一らしい空気感を味わってみたく思います。居酒屋ランキングこちらの「ブログランキング」をタップしてお知らせ下さい。頂いた評価を参考に、更なる酒場放浪に精進致します。京成勝田台駅コメントは受け付けていません。Reserved.ホームお勧め千葉酒場デートにお勧めお問い合わせ孤高の千葉グルメこのページの先頭へ。