(JAXA)は24日、国際宇宙ステーション(ISS)に長期滞在する宇宙飛行士の栄養バランスと精神的サポートを目的とした「宇宙日本食」を広く一般企業から募集すると発表した。JAXAが発表した「宇宙日本食の食品候補リスト」によれば、募集しているのは、白がゆ、赤飯、おにぎり(なぜか具は鮭を指定している)、しょうゆラーメン、わかめスープ、ようかん(小倉か栗)、トマトケチャップなど。応募資格は国内の製造設備で製造できる企業で、調理方法は水を加えるか、温めるか、そのまま食べられるかのいずれか。よる試食を行ない決定するとのことで、募集期間は12月2日まで。