🍴メニューの一部です。イタリアンな1品、パスタやピザなど定番メニューを取り揃えている。閉ざされる冬場以外は、放牧によって飼育され、ホルモン剤などを一切使わない可能な限り自然な環境で育てられた牛は、脂肪分が少ない赤身肉で、とろけるような霜降りとはまったく違う、かみしめる食感と肉の旨さを味わう牛肉です。牛肉市場でも1%に満たない希少なお肉です。埼玉県内では当店のみが扱っているとの事。短角牛を味わってみよう。モルト&グレーンを頂いた。レガーメカルビ(吉川カルビ)です。おぉ、とろけるやわらかさ。その中で食べ応えあり、もう美味しい!。赤身・脂身、共に、お肉の味わいが堪能できる1品だ。お肉を添えつけの野菜と共に巻いて食べるとまた旨しだ。これを食べに、レガーメに来たと言っても過言ではない。機会があったら、他の短角牛メニューも食べてみたいものだ。今回、お店を訪れたのは、「第5回よしかわ街バル」というバルイベントが開催され、その参加店の1つであった為。吉川を食べて・飲んで・ハシゴする!。いう企画があると、初めてのお店に訪れてみる機会になりますよね。Cafe「Legame」のバルメニュー。今回の街バルはLegame流のスパイスを使った「チキン三昧」でお楽しみ下さい!。🍺ちなみに、今回、よしかわ街バルで訪れた全店ダイジェストレポは、「第5回よしかわ街バルに参加してきた。はしご呑みまとめレポート2019。Legame(フードカフェ・レガーメ)を訪れたレポでした~。ちなみに、過去訪問時レポは、以下のリンク先へどうぞ。レガーメ~で、岩手の短角牛を味わう2018。~第3回よしかわ街バル・4軒目~」...平成30年2月に初訪問。お店の名刺、裏側です。地図と営業時間の案内。