柑橘類の果物の中ではそこまで知られていない「かぼす」そのせいか健康効果やカロリーなどあまり詳しく知られていません。柑橘系は健康に良いと言うのが定番です。芳香の強いものを香酸柑橘と呼びます。ゆずの仲間である「かぼす」もそのうちの一つです。古くから果汁が酢の代わりに用いられてきました。愛媛県や宮崎県などの温暖な地域でも作られています。旬と重なる秋から冬は日々の食卓で大活躍してくれます。酸味の強い果汁が和食によく合います。「かぼす」の健康効果は?効率良い摂り方とは?酸っぱさのもとはクエン酸です。摂取された三大栄養素がエネルギーに変換されるときに発生する乳酸を分解し、エネルギー化するのに重要な役割を持っています。「かぼす」のような酸っぱいものが肩こりや疲れの解消に良いと言われるのは、このシステムがあるためです。クエン酸にはカルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルの吸収率を上げる「キレート作用」もあります。柑橘類に多く含まれるビタミンCは皮膚の健康を保つコラーゲンやストレスを軽減させる副腎皮質ホルモンの合成にかかわっています。白血球の働きを助けるので免疫力をアップさせ風邪の予防に効果的です。動脈硬化予防やアンチエイジング効果も期待されています。体内の塩分バランスを調整するカリウムも豊富でむくみの予防にも役立ちます。ビタミンCは水に溶けやすく熱に弱いので、そのまま食べたり飲んだりするのが理想的です。炭酸水で割って飲むのもおすすめです。夏バテの解消にも利用できます。「かぼす」のカロリーは?ダイエットには?100gあたりのかぼす果汁のカロリーは25Kcalでレモン(26Kcal)とほぼ同じです。糖質は8.5g食物繊維は0.1gです。温州ミカンのカロリーは45Kcal糖質は11.9g食物繊維は0.7gなので、果実を食べる柑橘類より香酸柑橘はカロリー、糖質とも低いと言えます。基礎代謝を上げることができます。栄養を無駄なく利用できるうえ、ビタミンCの効果も損なわずに済みます。醤油やソースの代わりに使う習慣を身につけるだけで痩せやすい身体づくりにつながるでしょう。「かぼす」のカロリー,糖質は高い!?ダイエットには?コメントを残す返信をキャンセルする。viewsプロフィール運営者:KAZU食べ物の為になる情報を運営しているサイトです。「冷蔵庫で保存しても良い?」そんな疑問を解消したと思います。