木下威征が展開する株式会社T.K-BLOCSからの新着情報フレンチをベースにしながら、ジャンルにとらわれることのない独創的な発想で食の楽しみを提供する「木下料理」。オーナーシェフ木下威征が展開する株式会社T.K-BLOCSから新着情報をお知らせ致します。ル・レクチェ」を使ったお料理です。ル・レクチェ"12月になり、本格的にジビエが楽しめる時期になりました。鹿の料理と言うと、メインのイメージが強いかと思いますが当店では赤ワインをベースにしたものに漬け込み前菜に仕上げました。柔らかく、キメの細かい鹿の肉質が「幻の洋梨ル・レクチェ」の甘みとの相性抜群です!多種類のスパイスやハーブを使った「アロマティックソース」との三位一体とも言える見事な三重奏をお楽しみ下さい。連日満席のご予約を頂いておりなかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが12月9日(月)以降は、お席のご案内が可能です。店舗までお気軽にお問い合わせ下さいませ。一日限定5室プライベートプール付きの客室レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。お肉を堪能コース"をご紹介します!只今期間限定でご用意しているこのコースは当店のスペシャリテでもある『とうもろこしのムース、生ウニ添え』をはじめ季節のお野菜や「鴨」「もち豚」「仔羊」などのお肉を使った料理をご用意しております。メインには、GAMINグループの為に二年の月日をかけて特別に育てられたA5ランクの黒毛和牛"蓮子牛"の三種類の部位を盛り合わせます。残り4日間の期間限定ですので是非この期に足をお運び下さいませ!連日満席のご予約を頂いておりなかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが8月18日(日)以降は人気のカウンター席がご案内できます。店舗までお問い合わせ下さいませ。Gamin』のweb予約受付を開始しております。プライベートプール付きの客室レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。A5gamin2008恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から今日も美味しいお知らせです。柔らかく、繊細な味わいをご堪能頂けます。メインに合わせて、通常はボトルでしかお出ししていないグランヴァンの「1990ニュイサンジョルジュ」をグラスでお付けする、スペシャルなコースです。連日満席のご予約を頂いておりなかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが7月16日(水)以降は、人気のカウンター席がご案内できます。店舗までお問い合わせ下さいませ。Gamin』のweb予約受付を開始しております。プライベートプール付きの客室レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。A5gamin2008恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から今日も美味しいお知らせです。柔らかく、繊細な味わいをご堪能頂けます。メインに合わせて、通常はボトルでしかお出ししていないグランヴァンの「1990ニュイサンジョルジュ」をグラスでお付けする、スペシャルなコースです。連日満席のご予約を頂いておりなかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが7月16日(水)以降は、人気のカウンター席がご案内できます。店舗までお問い合わせ下さいませ。Gamin』のweb予約受付を開始しております。プライベートプール付きの客室レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。魚介類gamin2008恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より夏季限定"サマートリュフ堪能コース"のお知らせです。明日から全8皿のコースを特別価格の¥10,000-でご用意します。当店のスペシャリテ「トリュフのふわふわスフレオムレツ」をはじめ旬の夏野菜に旬の魚介類、そして、選べるメインとデザート嬉しい内容が盛り沢山の、贅沢な夏のコースメニューです。サマートリュフを贅沢にたっぷり使って香りと食感を活かした料理をこの機会に是非ご堪能下さい!連日満席のご予約を頂いておりなかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが7月10日(水)以降は、人気のカウンター席がご案内できます。店舗までお問い合わせ下さいませ。Gamin』のweb予約受付を開始しております。プライベートプール付きの客室レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。魚介類gamin2008恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より夏季限定"サマートリュフ堪能コース"のお知らせです。7月8日(月)から全8皿のコースを特別価格の¥10,000-でご用意します。当店のスペシャリテ「トリュフのふわふわスフレオムレツ」をはじめ旬の夏野菜に旬の魚介類、そして、選べるメインとデザート嬉しい内容が盛り沢山の、贅沢な夏のコースメニューです。サマートリュフを贅沢にたっぷり使って香りと食感を活かした料理をこの機会に是非ご堪能下さい!連日満席のご予約を頂いておりなかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが7月10日(水)以降は、人気のカウンター席がご案内できます。店舗までお問い合わせ下さいませ。Gamin』のweb予約受付を開始しております。プライベートプール付きの客室レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。黒毛和牛gamin2008恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から本日オススメする一皿は"黒毛和牛ハラミのグリル"当店では、数種類のメインのお料理をご用意しております。本日は、その中から、和牛ハラミのメニューをご紹介します。内臓系に分類される「ハラミ」ですが、食感は赤身肉に近く柔らかい肉質で、脂肪が豊富でありながらさっぱりとお召し上がり頂けるお肉です。付け合わせには、今が旬のヤングコーンと当店の定番でもある玉ねぎのローストをご用意しております。連日満席のご予約を頂いておりなかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが5月19日(日)以降は、人気のカウンター席がご案内できます。お気軽に店舗までお問い合わせ下さい。時にはメインのお肉料理のソース代わりとしてご提供しております今回少量入荷致しましたので是非一度お召し上がりください!連日の満席で、なかなか席が取れずご迷惑をおかけしておりますが、4月15日(月)、17日(水)人気のカウンター席ご用意可能です!ご連絡おまちしております。選べるgamin2008本日は恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」の大人気のおまかせコースをご紹介します。メインのお肉料理とシメの一品、そしてデザートをお選び頂けるのがポイントです!その日の推しメニューがお楽しみ頂けるのでとてもお得なコースです。デザートを含めて全9品のコースでお口なおしにもこだわりが!お口直しは、メインの前にお口をリセットするためのものなのでサッパリしたグラニテ等が一般的ですが当店で只今お出ししているのは『折原果樹園』様のこだわりのイチゴ。甘みと酸味のバランスが抜群なので手を加えずにそのままお召し上がり頂きます。連日満席のご予約を頂いておりなかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが4月1日以降人気のカウンター席がご案内可能です!お気軽に店舗までお問い合わせ下さい。特別コース』をご用意しております!このコースのメインを飾っているのが"フィレステーキとフォアグラのパイ包み焼き、マデラ酒ソース"「ヴォロヴァン」というサクサクのパイに柔らかい赤身のフィレ肉とフォアグラのソテーをのせてパイ包み焼き風に仕上げました。甘みのあるマデラ酒を使ったソースがマッチしたコースのメインにぴったりの、贅沢な一皿です!本日は開店と同時にご来店されるお客様がほとんどですので遅い時間になりますと、ご案内できる場合があります!是非お気軽にお問い合わせ下さいませ。