蜂蜜でしっとり仕上げました。旦那様のお気に入りになったので忘れないようにレシピアップです(o^-^)はちみつミルク食パン。20グラム作り方1、蜂蜜は牛乳に溶かす。冷蔵庫から出したての牛乳なら600wのレンジで40秒くらい温めて溶かしています。熱くなりすぎないように注意してください。2、ホームベーカリーに材料を入れ一次発酵まですませる。(2.5倍くらいの大きさになるまで)3、少し打ち粉をした台に生地を取り出し手で押さえてガス抜きをする。3つ折りにして生地を20分休ませる。(乾燥しないように注意)4、軽くガスを抜いて三等分して丸めてベンチタイム15分。好きなように成形して型に詰める。型より少し下のラインくらいまで膨らんだら210°Cのオーブンで25分~30分ほど焼く。!何を付けて食べようかー。そのままでもほんのり甘くておいしいですちょっと前に作ったロールパン。こちらは牛乳が20グラムほど少なめ。うーん、なんかずんぐりだわ。親近感ーなかなか上手にならないパン作り。旦那様がパン好きなのでどうにか上達したい。上手になるには作り続けるしかないですよね~。思い立ったときにしかやらないからダメなのかなーとりあえず実践意外にもお勉強。前から持っていたけれど、きちんと読んでいなかった(笑)今日もすでに生地を2種類仕込んでます。定期的にやってくるパンブーム到来いつかこう「パッ」と道が開ける日がくるのでしょうかねーランキングに参加しています。ちきぽん1976年八十八夜生まれ。食べること、楽しいことが大好きなフードコーディネーター。これまたよく食べる夫、娘との3人暮らしから次女も加わり4人暮らしに。ブログでは料理レシピ、横好きのDIYやハンドメイド、日々のちょっとしたことを綴っています。レシピブログ人気記事PV最新記事お知らせ。最近のことキッズスペースの変化、おもちゃ収納、可愛すぎるおままごとグッズ。