塩屋にあるちょっと古いもの突然ですが・・。醤油諸味を搾るとお醤油でございます。搾る機械を圧搾機といいまして・・・。フネ)に敷き詰めて・・。圧力(重石、油圧・・・)をかけて搾ります。昨日、ご近所の同業者さんから・・。不要になった槽(フネ)をいただいてきました。塩屋には3台残ってまして。うち1台は現役で使用中(明治時代のモノ・・。)時計回りに90度回転させた姿をご想像ください・・。店舗の陳列棚にと思っていたのですが・・。大きすぎ(長さ2m50cm)・・・。計っておけばよかった・・・。幅75cm、板の厚さ10cm、重さ・・・・。予定の場所に入らないと判明して・・・。うす青一人娘入荷です。桶のフタのテーブル「春の蔵しっく彩農市」開催です。長野市某小学校のお友達とみそ作りです。今年もお味噌の仕込が始まりました。オンラインショップ塩屋醸造の公式オンラインショップです。ネット限定のお得な商品などもご購入いただけます。オンラインショップ塩屋醸造の商品を取り扱う小田急オンラインショップです。オンラインショップ塩屋醸造の商品を取り扱うJR東海オンラインショップです。