ゆず庵BLOG南国土佐でレストランをやりゆう殿の日記。ゆず庵社長が日々の出来事を面白おかしく書きゆうブログです。>1月27モーニング8時から始めました。昔やっていたモーニングが復活しました。朝の8時から11時までモーニングやってます。朝8時からわら焼きたたき定食やオムライスもパスタもできますよ。モーニング2020年01月27日15:48kochi_yuzuanコメント:011月29おはようございます。撮影くださり次号にのっけてくれるらしいです。こんなオムライス作りました。このワインがなんと樽で23年間寝かせて熟成させたビンテージワイン。高知駅裏のチロリン村さんでいただきました。チロリンママさんごちそうさまでした。1998年イタリアからのワインゆず庵に3ぼんだっけあります。早く来ないとゆず庵社長が全部飲んじゃいますき。残り3本だけになりました。しいたけバターソテービンテージワインゆず南国市ランチ南国市団体昼食2019年11月29日19:02kochi_yuzuanコメント:011月15今日も活魚を仕入れに今日も、毎日港へ釣れたての魚を仕入れに行くがぜよ。昨夜、レストア途中のアウトビアンキの横で2個だけメッキホイルに交換してもらった。今日もバッチリ脂の乗った高知沖の戻りカツをを朝からお客さんに焼いてもらい塩たたきでお出しさせていただきました。日向ぼっこが気持ちよかった。ランチゆず庵高知2019年11月15日19:33kochi_yuzuanコメント:011月11赤のベンツこのスカイラインではなくてこれ、やっぱりオープンカーは荷物の出し入れが楽で速いぽんぽん放り込める。このグリルを外してこれを取り付けようと思います。後ろじゃなくていかにもって感じになった。日曜市へ仕入れに今日もカツオわらで焼いてますよ。2019年11月11日14:23kochi_yuzuanコメント:511月6今日のぶりとかつお今日も港に魚を仕入れにと言っても毎日いきゆう。わら焼きタタキわら焼きかつお塩たたき生カツオたたき通販2019年11月06日16:08kochi_yuzuanコメント:010月30わら焼きカツオゆず庵開店して31年、数えきれないぐらいの鰹焼きました。わら焼きがパリっと焼けていいやねーカツオマイスターはゆず庵社長です。助手席にクーラーボックス積み込んでセブイレでコーヒーを飲んで。自撮りモードにすると左ハンドルに写るちや。港にやってきて今日もカツオやカンパチを仕入れてバスの団体様用に刺身を盛り合わせて。龍馬とお良の背中を見てもらいながらお食事していただきました。南国市ランチ南国市団体昼食2019年10月28日19:49kochi_yuzuanコメント:010月24今日も無料のかつおわら焼き体験13時から2名様カツオ藁焼きたたき体験に自分でワラで焼いて焼きたての熱々のカツオたたきを天日塩で頂く最高の高知の料理です。沸かしたお湯にいたどり乾燥葉とほうじ茶を入れて村してお客様にお出ししております。体にとてもよさそうな味です。わかなぐびぐび神経締め若菜を毎朝仕入れております。サービスでお付けしております。コンテンツ最新記事お弁当配達してますよ生イカ明太パスタ朝8時からモーニング8時から始めました。三角くじでおはようございます。