きれいな水と緑に囲まれた蔵です。12<そげんわけもん>「そげんわけもん」宮崎弁で”そんなに若い者”蒸留仕立ての若い焼酎にかけた銘柄です。蒸留仕立ての芋焼酎は、焦げたような独特なガス臭がし、味も複雑で荒っぽく感じます。通常、蒸留後3ヶ月ほど濾過や油取り等をしながら熟成させます。「そげんわけもん」は3週間程の蒸留仕立ての若い芋焼酎です・・・しかも「無濾過」!独特な香りにノックアウトグググッ(^^;<味わい>口にする前から独特な香りにノックアウト・・・しかし大丈夫です。濃厚な味わいですがフルーティな甘さが口いっぱいに広がります。(^^寝かすも良し!3〜4ヶ月の瓶内熟成でグッ〜と変化した頃には、さらに「お湯割り」が美味しく頂けます。「炭火焼の焼鳥を食いながら、呑みたい〜!」(^o^)。