ひとみ)ですフィリピンのセブ島に約1年住んでいました。フィリピン人にレストランなどに連れて行ってもらうことも多く、フィリピン料理を色々と食べ歩きました。この記事では、フィリピン料理のご紹介と、日本人に人気のある食べ物をご紹介します。関連記事フィリピン料理の特徴フィリピン料理は、醤油を使った味付けが多く、日本料理と少し似ています。豚肉や鶏肉を使った料理が多いです。ガーリックの効いた料理も多いです。フィリピンでは普通のライスもありますが、ガーリックライスを提供しているレストランも多いです。日本人のお客さんや生徒さんをフィリピン料理レストランに連れて行っても、フィリピン料理は美味しいと喜ばれることが多いです。フィリピン料理は油っこいものもあるため、日本人に人気の料理と、そうでない料理があるのでご紹介します。おすすめフィリピン料理フィリピン料理をご紹介します。日本人の口に合うかどうかも、記載します。レチョンレチョン(Lechon)は、セブ島の郷土料理ですが、フィリピン全土でも大人気の料理です。フィリピン料理といえば、まずレチョンは外せません!豚を柔らかく仕上げた料理です。お店によってソースの味が全然違います。Manok)など種類があります。この違いは、皮の柔らかさの違いです。レチョン・カワリーの皮はパリパリに仕上げています。マノクは柔らかいです。クリスピー・パタと呼ばれているレストランが多いです。皮をパリパリに仕上げた豚肉料理です。レチョンも有名ですが、こちらのクリスピー・パタも、フィリピン人に大人気です。日本人の口にも合う味ですよ。シャンハイ・ルンピアルンピアは、フィリピンの春巻きです。日本人にはしょっぱいと言われることが多いのですが、お店によっては美味しいです。アドボ醤油と酢で味付けされたフィリピン料理を、アドボ(Adobo)と呼びます。チキンやポーク、イカなどのアドボがあります。チキン・アドボは、簡単で美味しいので、よく家庭料理としても作られています。アドボも日本人の口に合う味で美味しいと好評です。ベイクド・スカロップホタテをバターとニンニク、チーズをのせて焼いた(炙った)料理です。フィリピンのホタテは小ぶりですが美味しいので、私は毎回レストランで注文しています。日本人にも人気の味付けなので、ぜひ食べてみてくださいね。ガーリックが効いているので、ライスも一緒に注文するのがオススメです。シシグシシグは、フィリピンの家庭料理です。細かく刻んだ豚肉を、玉ねぎや卵、唐辛子などと一緒に炒めた料理です。味付けは醤油ベースです。人気の料理なので、最近ではレストランでも提供されています。Sisig)など、作る人やレストランによって味が違います。レストランによって辛さも違うので、辛いのが苦手な方は注意してくださいね。濃い味付けなので、お酒好きな方に特におすすめです。シシグはライスとの相性も抜群です!パンシット・カントンパンシット・カントンは、日本人に大人気です!味付けは違いますが、日本の焼きそばに似ています。日本人にすすめると、みんな美味しいと喜んでくれます。フィリピンに来たら、フィリピン風焼きそばもぜひ食べてみてくださいね。タロンナスを平たく焼いたフィリピン料理です。フィリピン人に人気で、一緒にレストランに行くとほぼ必ず注文していました。日本人には少し油っこいですが、味は美味しいです。シニガン・スープ野菜やお肉が入ったヘルシーなスープです。酸っぱいスープなので、好き嫌いがわかれます。日本人には、見た目のイメージと違った、と好まれないことが多いです。カレカレ名前と色がカレーのようですが、味は全然違います。見た目と違ってピーナッツ味なので、あまり日本人には好まれないことが多いです。カンコンカンコン(KangKong)は、緑の野菜を炒めた料理です。ガーリックが効いていて、大人向けの味付けです。見た目はさっぱりしていますが、味付けが美味しいと評判です。フィリピン留学をしていると、なかなか野菜を摂取できないので、野菜が食べたいという方におすすめです。パラボクフィリピンの家庭料理です。レストランで提供しているところは少ないですが、ファストフード店のマングイナサルで提供されています。フィリピンの人気ファストフード7店と人気メニューフィリピンにもファストフードのお店がいくつかあります。...https://fujinakahitomi.com/trip/philippines/fastfood_menu/ハロハロフィリピンのデザートといえば、やっぱりハロハロです。ハロハロも、お店に寄って全然味が違います。色々なお店で食べ比べても良いと思いますよ。さいごにフィリピン料理は、基本的には日本人の口に合う料理が多く、美味しいです。色々な種類のフィリピン料理を試してみてくださいね。私は日本人のお客さんや生徒さんには、いつもレチョンとパンシット・カントンをおすすめしています!美味しいのでフィリピンに来たらぜひ食べてみてくださいね。sharingTwitterFacebookB!HatenaPocketLINELINECopyエルニドのレストラン・バー・ショップ7店をご紹介Next世界遺産アユタヤのおすすめ日帰り観光ルートPrev関連記事どこで買えるの?よく聞かれる探し物とセブ島で買える場所フィリピンのセブ島で語学学校のインターンシップをしていました。...マクタンからセブへの行く3通りの方法と安くて安全な行き方マクタン島のリゾート地区に住んでいました。...フィリピンの人気ファストフード7店と人気メニューフィリピンにもファストフードのお店がいくつかあります。POST永住権なしで海外に住む方法とビザの種類・条件オーストラリア、カナダ、フィリピンで約3年くらい海外で生活しています。...ワーホリはいくら必要?最初の1ヶ月に持って行く金額を算出オーストラリアとカナダの2カ国で、ワーキングホリデーを経験しました。