香港人が画像共有サイトFrikcrにアップしている旧正月のごちそうから、ピックアップしてご紹介します。Noonch市場で売られている豚さんの頭。Ekkelヂューサウ(猪手)=豚足。運がいいことを意味する「就手(ジャウサウ)」と音が似ているので縁起物とされています。焼かれた皮が縁起の良い赤になるため、お正月に好んで食べられるとのこと。Wong頭のついた鶏料理も縁起もの。頭を含めた全身=完璧、完全だからだそうです。頭が向く方向は無常鶏といって「クビになる」を意味するんだとか。「頭こっちに向けるなよー!」とお皿を回して大騒ぎする光景が目に浮かびます。Lee旧正月の特別コースを用意しているレストランも多いとのことです。Lee定番の点心のひとつですが、もともとは旧正月の料理。餅は「糕(ガオ)」と発音し、「年年顔(年々高まる)」に通じるので縁起が良いそうです。Phang餅(糕)を使った旧正月料理の種類は多く、「年糕」と総称します。ココナッツミルクや小豆を使った甘いものもあるそうです。Alpha髪の毛に似た淡水藻で、発音が「發財(儲かりますように)」という開運ワードと共通するため、旧正月料理に欠かせないとされています。(あけましておめでとうございますは「恭喜發財(ゴンヘイファッチョイ」)台湾では沖縄のモズクを「海髪菜」と名付け、代替品として利用しているそうです。◆ホウ(牡蠣)「好(ホウ)」(良い)と発音が共通することから縁起物とされています。髪菜と牡蠣を一緒に調理した「ファッチョイホウシ」は「発財好市(儲かる・商売が好調)」と通じるので、旧正月には欠かせないお祝い料理だそうです。した人や世界中からの観光客で賑わいます。観光地でも旧正月のイベントがいっぱい。2016.02.02韓国ではホワイトデーの一ヵ月後、4月14日に「ブラックデー」というイベントがあります。2016.01.12「もっとお金が欲しい!」という願いは、日本人にとっても切実ですよね。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。%d人のブロガーが「いいね」をつけました。