開催決定!!日本全国の旬食材をたっぷり使ったお料理と世界の厳選ワインが飲み放題のイベントが、1ヶ月お休みを頂き来月復活します!5回目となる今回のノムリエのテーマは『世界のピノノワールと日本の美味しい』。王道のブルゴーニュはもちろんのこと、産地により異なるテロワールによって作られるそれぞれのワインの違いを贅沢に飲み比べ!ピノノワールの個性と味わいを感じ、是非お気に入りの一本を見つけて下さい。お料理は、初夏の美味しい食材を使った全10品をご用意。info@ips-cross.comまたはWine-Link予約フォームよりhttps://wine-link.net/event/detail/1323==========================================クロスファーム日記2017.05.18〜クロスファーム日記1〜2017年5月某日。自社農園の始動から1ヶ月が経過しました。太陽と大地の恵みをたっぷり含んだ愛しの野菜たちはスクスクと成長してくれているようです!シェフ増山も訪れたこの日は早くも二十日大根の初収穫。TOKYOにて座学も実施。プロの方々の研修を受けながら、スタッフも必至に勉強中です。皆様のご参加や応援のおかげで早くも十一回目を迎えます。御酒などを噛み締めながら、東京で奮闘するエネルギーを蓄えることができるという、今や恒例の場所。クロストーキョーグランシェフの増山は、フランスやイタリア料理の技法で、ご当地食材を一晩限りの必食料理に創り上げています。開催するための序章に過ぎません。開催!九州地方に加え、北海道からも地元食材やお酒が直送される予定。毎度のごとく、生涯のパートナーを探している方々にはさりげなくアピール出来るようなシールを用意。この場所からビジネスに繋がる方も多々続出しています。本当に『来てみないと分からんばい』。