HPコンタクトお越しいただきありがとうございます*お弁当や料理を中心に子育てやDIYまで好きなことを綴っております。すべて500kcal以下の野菜がメインでご飯がサブのサラダごはん110品。カロリーの他、含まれる主な栄養素も表示しています。[単行本(ソフトカバー)]2016年2月11日発売5分でできるおかずや作り置きおかずが202品。大容量のお弁当を可愛く詰めるコツも。8/28【カリカリサクサク!油っぽくないオールドファッション】ドーナツ食べたい~~~!と毎日のように言われるので作ってみたオールドファッション。あった水切りヨーグルトもちょっと入れてみようかな~。適当に作ってみたらこれが想像以上においしくて!長女のおいしいも止まらず!!自分で作ったからっていうのもあるかもだけど(笑)だいぶ前の写真↓とにかく軽い、油っぽくなくてカリカリサクサクなのが好きな方にオススメ。感はあまりありません~。【作り方】1、薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。バターはとかしておく。できれば卵や水切りヨーグルトも常温に戻しておく。2、卵と砂糖を混ぜ合わせバターを加える。水切りヨーグルトを加え全体によく混ぜ合わせバニラオイルも加える。3、粉類を加え木べらなどで軽くまとめる。※捏ねすぎたりしないように。4、冷蔵庫で30分ほど生地を寝かせる。5、麺棒で1cmくらいの厚さに伸ばしドーナツ型で抜いて、生地の中心にぐる~っと1周浅く切り込みを入れる。切り込みを入れたほうを下にして160°C~170°Cの油で揚げる(色づくまで約3分程度)粉糖はなくても十分なんだけど、きっとこの工程は楽しいだろうと長女にお願いしてみました。されたパームで作られたもの。くせも全くなくて気になるトランス脂肪酸を含んでいないので安心。以前ポンデリング風のドーナツを試作していた時のこと。あるキャノーラ油で揚げたら油っぽさがすごく気になりました。太白ごま油で揚げてみたらだいぶ軽さが違うのでビックリ。このショートニングはどれよりもりさっくり軽くて油っぽい感じがしません。ちきぽん1976年八十八夜生まれ。食べること、楽しいことが大好きなフードコーディネーター。これまたよく食べる夫、娘との3人暮らしから次女も加わり4人暮らしに。ブログでは料理レシピ、横好きのDIYやハンドメイド、日々のちょっとしたことを綴っています。レシピブログ人気記事PV最新記事お知らせ。最近のことキッズスペースの変化、おもちゃ収納、可愛すぎるおままごとグッズ。