2017.01.01私の夫、ジョルジオ・デルーカ(日本語表記はジョルジオですが、正しい発音はジョルジョ)は、Dean&Delucaという食材店の創始者の1人です。今では、日本にも25店舗以上が展開されているため、Dean&Delucaを知っている方もかなり増えました。日本に進出した直後に、ロゴ入りのエコバッグが一時期流行ったようで、そこから名前を覚えた方も多いかと思います。私のDean&Delucaとの最初の出会いは、私が中学生の時です。くじ引き運がいつも強い私の2番目の姉が、大学生の時にとあるくじ引きでなんとニューヨーク旅行を当てました。ペア旅行だったので、姉は、当時やはり大学生だった上の姉を誘ってニューヨークへ行ったのでした。そのときに2人が私にくれたニューヨークのお土産が、Dean&Delucaのものでした。Dean&Delucaでは定番の、缶パッケージの食材でした。中身は何だったのか覚えていませんが、当時の私にとって、大事なのは中身ではありませんでした。その洗練されたパッケージに私はとても感動を受けたのを今でもよく覚えています。その缶パッケージは、私が高校を卒業して実家を出るまで、私の部屋に大事に飾られていました。今、私の夫はそのDean&Delucaの創始者本人であり、そして私自身はパッケージなどをデザインするグラフィックデザイナーとして働いています。なんとも不思議な巡り合わせです。夫は料理や食材に関する知識が本当に豊富で、私が彼から教わったことは数え切れないほどです。必要最低限しか料理をしなかった私が、気がつくと料理が大好きになり、食べ物のルーツや背景を知ることによって、食べることに対しての楽しみが一層深まりました。このブログを通して、Giorgioから教わった食に関することやレシピなどを紹介できればと思っています。母としての目線で綴っています。前半SUBSCRIPTIONSメールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。