インドの牛乳は日本と違って、濃厚で、マサラチャイには最高なんです。これを日本でしたくても、全く同じ様にはならないのが、残念。インドでは牛乳はとても新鮮です。三日目には、マサラを入れて温めると分離していまいます。添加物、防腐剤を入れてないかが解ります。牛乳買って来たら、一度沸騰直前まで温めます。その方が長持ちするんです。その方が栄養も破壊させないという事もある様です。お茶の後、バスに乗って、バスの中ではチケット販売のお兄さんが来たら、お金を払います。混んでる時は大変ですよね。何処もかしこも!)でした。この数年、年に二回ガソリンが高騰しているそうです。ThomasMYオーガニックガーデンの収穫アメリカのオーガニック商品も色々と試したくなる。先日スペルと小麦について投稿しましたが、気にしながらスーパーを観るとスペルと小麦で作られたオーガニック商品トルティーヤを発見したので、次いでに新しいNEWS!うん、なかなか上手かったです。サンドイッチの様にロールで巻き巻きして食べます。オージャスが増えるそうですよ。我が家のオーガニックヴェジガーデンも、様々な収穫時期がやってきました。ズッキーニは毎日の様に頂いてます。いうトマト風なシンプルな味の野菜。ほおずき(ナス科)のような型をしてるんです。お味も食感もトマトと茄子の間の様です。オレンジになるまで待ちきれず、朝晩涼しくなって来たので、これ以上は熟れないだろうという予感。最近お気に入りの赤いビーツ。カブの一種なんですが、、、これまた葉も鉄分いっぱいで美味い!サラダとしても頂いてます。女性の味方、生理中は貧血になり易いので、これが食べたくなります。ほうれん草の味にちょっと似ているかもね。ターメリック、塩、ペッパー等で強火でさっと炒めるだけ。色もピンク色でとても奇麗な色合いになります。日本でビーツを探すのは大変かも。プランター用で種も売っているみたいです。PADMINコメント:このオーガニックコットンのセーターは使う程、柔らかい風合いに!シンプルで飽きのこない美しいライン。上質な綿でお手頃な価格。一点物なので、早い者勝ちですよ。美味しく頂こうかと考えた。張り切ってアメリカ人にも喜んで頂ける様、研究中のアジアンプレートです。ひよこ豆のマサラと蒸し野菜のサラダ+マンゴチャツネ、ナッツのミントクリームソースも付け合わせに入れました。マンゴも熟れすぎて困っていたので、グッドアイデア!また、この作り方は今度投稿しようかな、、、、とにかく、今日は大好評のお味と皆に喜ばれ、、、、心を込めて作ったあとって、その言葉がとても嬉しいものです。PADMINコメント:丸一日家に居る時は、セルフマッサージでヒーリングデイにしましょう。私の人生、これで2度目の高山。