本日は4月に開講したトモアカルチャースクール薬膳マイスター養成講座25期の最終日。毎回の座学と調理実習とを組み合わせたカリキュラムに、受講生の皆さまも半年間頑張って通学して下さり、本当にお疲れ様でした。桜の咲く4月から猛暑の8月を超えて本日までのことを思い起こしながら、最後にお一人ずつ修了証を手渡しました。講師の私も毎回渾身の思いで臨んでいますので、この瞬間には込み上げるものがあります。本日の調理実習のメニューは、先日の重慶のお土産をたっぷり使用した「陰陽火鍋」にしました。これで今年の秋冬も元気にお過ごしいただけると思います。生徒さん達からは、天然の蜂花粉や、小布施の調理用リンゴなどをいただいて、皆で和やかに試食しました。トモアカルチャースクール薬膳マイスター養成講座は、10月から28期が開講します。今回お休みされた生徒さま、もう少し習いたい生徒さま、お試しで参加してみたい方々、どうぞお気軽に足をお運びくださいネ。これからもご家庭の食卓に薬膳のコツを取り入れて、毎日を健康に笑顔で過ごしましょう。茨城の納豆を混ぜてこんがりと焼き上げた世界発の納豆入りワッフルです。薬膳料理を理論と調理の両面から分かりやすく楽しく学ぶことが出来ます。