印刷する秋の食材を使った白和えです。フードプロセッサーで滑らかな和え衣を作ります。豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にいれ電子レンジ500~600Wに2分かける。【2】1をザルにあげ軽く潰して水を切っておく。【3】にんじん・こんにゃくは2~3ミリの短冊切にする。きのこ類は石づきを取りさいておく。【4】いんげんは3~4等分し、1分ほど塩ゆでして水気を切っておく。【5】さつまいもは7~8ミリ幅のイチョウ切にし5分程度水にさらしアクを取る。【6】(A)を鍋に入れ沸騰させる。【7】6に3・5・刻み昆布を入れ3~4分中火で煮る。【8】さつま芋が煮えたら汁気を切りボウル等に入れておく。【9】ナッツ類は軽く炒っておく。【10】フードプロセッサーに2と(B)を入れる。【11】30秒ほど攪拌し白和えの衣を作る。【12】ボウルに11・8・9・インゲンを入れる。全体を和え、器に盛る。和える具はしっかりと汁気をきることがポイントです。ナッツ類は、くるみなどスーパーで手軽に入る材料で大丈夫です。クッキングアートセミナー』にてフードコディネーターを取得。【重要】新型コロナウイルス対応につきまして新型コロナウイルスに関する対応につきましては、教室の先生にご判断をおまかせしておりますが、行政機関などから情報を収集した上で、指導があった際には、速やかに対策を取らせていただきます。レッスンの開催や中止についてご自身で判断せずに、キャンセルについては、キャンセル料が発生してしまう場合もありますので、必ず先生とやり取りしてください。【お知らせ】クスパ決済スタートしましたレッスン予約時にお支払い方法【クスパ決済】(クレジットカード払い)が選べるようになりました。当日お金のやり取りが発生せずに、ネット上で決済完了できます。ユーザー自身でキャンセルができるようになりました。※教室がクスパ決済設定されたレッスンのみ予約可能です。