地ビール会社で働く広報の日記バレンタインのチョコビールとか、父の日の一升瓶ビールとか、デザート感覚で楽しむスイーツビールとか個性的過ぎるビールを仕掛ける神奈川県厚木市の地ビール蔵サンクトガーレンの広報です。正統派王道ビールも多数。日比谷ミッドタウンで、クラフトビール樽生とパエリアベルマーレビール発売から10年。「クラフトビールを飲みに、Jリーグに行こう!」という未来を夢見てケーブルカーに乗って、大山の上でAFRIの柚子塩ラーメン&サンクトガーレンとれたてホップ使用ビールの発売が、サンクトガーレンとKIRINで1か月もずれる理由。ネギ禰宜の奉納舞を見てきた。(土)ビール醸造まずは「黒糖スイートスタウト」から醸造開始です。粉砕した麦芽(モルト)とお湯を糖化釜に入れて麦汁を造ります。この工程を「マッシュイン」と呼びます。糖化釜の上に釣り下がっている銀色の▽のかたちをしたタンクから粉砕したモルトを落としていきます。横のメーターの数字が糖化釜に流し込んでいるお湯の重量です。お湯の温度、モルトとお湯を流し込む速度・量の微妙な調整をしながらの作業です。バオバブって何?(2010.05.04)<NewsRlease>スイーツビールに2年ぶりの新製品【パイナップルエール】4月28日(水)~春夏限定発売(2010.04.09)ラベル新聞、4島黒糖【シール】の取材を受ける(2009.08.28)コメント悠輔さんありがとうございます。動画をアップさせるために1時間以上もパソコンと格闘した甲斐があったってものです。07時21分とっても興味深い映像です!こういうのって大好き^^見るのが楽しみです。16時09分コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。ウィジェットバックナンバー2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年7月2019年4月2019年1月2018年12月2018年10月2018年8月RSSを表示する携帯URL携帯にURLを送る@niftyが提供する無料ブログはココログ!。