近頃話題のマーラータン、「頂マーラータン」で食べてみた近頃話題のマーラータン。「タピオカの次はマーラータンがブームに」なんていう雑誌の特集も目にするようになりました。そんなマーラータンを、「頂マーラータン」で食べてみました。近頃話題のマーラータン。「タピオカの次はマーラータンがブームに」なんていう雑誌の特集も目にするようになりました。最近だと元AKB48の小嶋陽菜さんと指原莉乃さんのTwitterでのやりとりも注目されましたよね。2019年6月21日そんなマーラータンを、新大久保の「頂マーラータン」で食べてきました。うん、これはおいしい。流行るかも?■ところでマーラータンって何?マーラータンとは、ちょっと乱暴に説明すれば「スープ春雨」。マー(花椒)とラー(唐辛子)がきいたスープに春雨などの麺が入ったメニューです。特徴は春雨が入っているのでカロリ-控えめなこと。具を自分で選べるので野菜たっぷりにできること。辛い(!)こと、があげられます。してみると女性が好きな要素が全部入っているようなメニューですね。■注文の仕方は?マーラータンのお店の作りは、日本人にはなじみの無いもの。入るとすぐにスーパーの冷蔵ショーケースのようなものが目に入り、初体験の人たちをどぎまぎさせてくれます。スーパー併設のお店なの?、なんて思ってしまうかもでもマーラータンのお店はどこも大体同じ作りなので、ある店舗で要領をつかめば、その後はどの店でもスムーズに注文できるようになるはず。ここでくじけず、一歩踏み出しましょう。どのお店でも、入り口にはカゴやボウルが置かれています店舗に入ったら、入口付近でボウル(お店によってはカゴのことも)を掴み、これに食べたい具材を入れていきます。どのお店もたいていは3種類選べるシステムですが、追加料金を払えばいくつでも。インスタ映えするマーラータンを作りたければ、緑のものを多くいれたほうがよさそうです。■調理してもらいましょう選び終わったらボウルを店員さんに渡し、調理をお願いします。このときスープの辛さを選べます。「頂きマーラータン」の辛さは0から5まで。刻んで0.5を指定することもできます。筆者は0.5辛をチョイス■食べましょう0.5辛のマーラータンは彩りもきれいで、辛さも手ごろです。このお店の特徴としては、春雨が想像よりも太いことでしょうか?スーパーやコンビニで買う「スープ春雨」の麺よりずっと太く、噛み応えがあります。噛まずに飲み込んだりはできないので満腹中枢も刺激されるかも?ほら、こんなに太い辛いものに慣れた人は、0.5辛では刺激が足りないかもしれません。そんなときにはテーブル上に置かれた調味料で味を加えていきましょう。最初は失敗(!)してしまうこともあるのですが、辛さのチョイスも含め、自分好みを徐々に探っていくのもマーラータン道の醍醐味です。最初は、ちょっとずつちなみに0辛を選択し、さらに麺を中華麺に変更するとほぼ普通のラーメンに。「辛いのが苦手なのに、友達に無理やり連れてこられた!」って人には、これがおススメです。辛くなく、スープが美味しく、しかも油揚げなど普通のラーメンには入ってない具を楽しめます。人参、油揚げ、そして肉団子入りのラーメンです!■知らない、楽しさ初めての人は戸惑ってしまうことのマーラータンの店舗。お店によっては日本語が通じないこともあり、どきどきしてしまうこともありますが、一方で知らない国を旅してるような楽しさも味わえます。頂きマーラータンはタピオカドリンク屋さんだらけの新大久保のほか渋谷にも店舗が。