利用規約なすラザニアこれはカツ代印の伝統的なイベントメニュー。作り方0件自分メモ0件他の人メモラザニアは表示通りにゆで、ザッと水をかけて冷ます。0件自分メモ0件他の人メモなすは皮ごと縦に1cmの厚さに切り、海水くらいの塩水(分量外)に入れ、5〜10分おいて水けをふく。0件自分メモ0件他の人メモなすに小麦粉を薄くまぶして、溶き卵をからめ、低めの中温(160°C〜170°C)に熱した揚げ油で揚げる。0件自分メモ0件他の人メモ耐熱容器の中を水でぬらし、ミートソース、ラザニア、なす、チーズ、ミートソースの順で重ねていく。0件自分メモ0件他の人メモ最後はラザニアにミートソースをかけ、チーズを散らす。0件自分メモ0件他の人メモ200°Cのオーブンで20〜30分、表面がこんがりとなるまで焼く。途中焦げてきたら170°Cに落とす。ラザニアのゆで汁は少しとっておいて、ラザニアがくっついて剥がれにくいようなら、ゆで汁をかけてほぐすとよいです。NetDreamers。