お問い合わせ丸清製麺は1966年創業から50年以上の実績を持つ、三浦市唯一の製麺会社です。地元三浦を中心に地域のみなさまにご愛顧いただき、三浦半島の飲食店・食堂に業務用の麺類を提供してきました。三浦半島産の素材を活かしたオリジナル商品の開発にも取り組み、「城ケ島ラーメン」・「三崎まぐろラーメン」・「かじめん」・「大根菜うどん」等のオリジナル商品の製造・販売を行なっております。これからも地域のみなさまと共に成長できる製麺会社を目指します。三崎まぐろラーメン「三浦まぐろラーメンズ」の会員でもある当社のみが製造している「三崎まぐろラーメン」。そのスープは、まぐろの兜から炊きだした濃厚な醤油豚骨味、麺は、小麦粉に相模湾沖の海洋深層水を練り込み、ミネラル豊富で強いコシと深い味わいに仕上がっています。じめん制ガン作用があるといわれる「フコイダン」と、人間にとって必要元素である「ヨウ素(ヨード)」を豊富に含む海藻「かじめ」。城ヶ島で採れた生の「かじめ」をうどんに練り込みました。一口食べれば三浦三崎の潮の香りが口の中に広がります。大根菜うどん大根の菜を練り込んだ三浦らしいヘルシーなうどんです。大根の葉の粉末にし、北海道産地粉に練り込んだ食物繊維も豊富。茹で上ると鮮やかな緑色になります。夏はザルうどんやサラダうどんで、冬は温かい汁うどんで召し上って下さい。城ヶ島ラーメン当社のベストセラー商品が昔ながらのなつかしい醤油スープの「城ヶ島ラーメン」です。スープがよく絡むちぢれ麺を使用。生麺ですので1分ほど茹でていただいたら、お湯で伸ばした同梱の醤油スープに入れてお召し上がりください。懐かしい昭和の味です。太陽と海の生パスタ三浦の農家・川島農園が生産する地中海トマト「シシリアンルージュ」を練りこんだ生パスタです。した食感とほんのりとしたトマトの甘みが特徴です。フィットチーネ、リングイネ、スパゲティの3種をご用意。特設サイトにはレシピも掲載しています。2ヶ月ごとに直販イベント「麺まつり」を開催しています。開催日は「丸清製麺Facebookページ」をご確認ください。(必須)題名メッセージ本文チェックボックス送信する前にチェックボックスにチェックをしてください。