ワインを飲み慣れていない初心者の方にもおすすめ。青リンゴ系のフルーティーなワインという言葉がびったり。した味わいなので、ワインを飲み慣れていなくても、きっと美味しいと思ってもらえそう。色は少しグリーンのトーンがあります。「ワインのフレッシュ感」が見て取れるような外観です。香りは、リースリングの特徴といわれるペトロール香がはっきりと感じられます。青リンゴや柑橘系の香りもあって、爽やかです。口に含むと、心地よい酸味と爽やかな青リンゴのようなジューシーさが広がります。辛口で、アルコール度数が低めなのですっきりと飲めます。フルーティーという言葉がびったりな白ワインですね。リースリングの特徴キリッとした酸味があり、青リンゴや灯油など特徴的な香りを持つ、白ワイン用ぶどう品種です。甘口〜辛口まで様々なタイプがあり、味わいのバリエーションが豊富にあります。土壌の特徴をそのまま映し出す品種とも言われていて、産地ごとに大きく違った味わいを見せてくれます。エステート」について「サニーネルソン」とも言われ、ニュージーランドの中でも日照量の多い地域、ネルソン地方。創設者のサイフリード氏がオーストリアからの移民ということもあり、出身地である東ヨーロッパのぶどうを大事に育てています。「オールドコーチロード」はこのワイナリーのつくるワインの中でもカジュアルなラインで、産地の特徴が現れたフレッシュな果実の恵みを味わうことができます。エステート公式サイトおすすめのペアリング本場に習って川魚と本場ドイツではリースリングと川魚料理は鉄板の組み合わせ。それに習って、鮎やニジマスなどとあわせてみてください。シンプルな塩焼きや、フライや唐揚げもおすすめです。ニュージーランド名物のサーモンハーブで香り付けしたサーモングリルや、手軽にスモークサーモンと合わせて。チーズがのったサラダ特別なものでなくても、普段のサラダにスライスチーズを乗せるだけで、白ワインとのペアリングが更に楽しめます。こだわるなら、スーパーでも手に入りやすいモッツァレラチーズを乗せてみて。したチーズとあっさりとしたリースリングのワインはぴったり合いますよ。この記事の筆者NZワインラバーズ編集部NZワインラバーズの編集部です。ソムリエ岩須の監修の元、ニュージーランドやワインについての情報を執筆しています。妊娠中・授乳期の飲酒はやめましょう。のんだあとはリサイクル。