UP8/23(金)『グランシェフとシニアソムリエによる『日本の美味しい×世界のワイン』をテーマに、第24回ワインノムリエの宴を開催致しました!今回は、会場内も、お席も、お料理も、何やら特別仕様...。お客様もいつもノムリエにいらっしゃる方々とは異なるお顔ぶれも。宴のゲストに、mottoxのシニアソムリエ中塚氏を招き、着席スタイルにて旬を存分にご堪能頂けるコースを提案しました。四万十川の天然鮎を使用したアミューズフラン...。現地でシェフ自ら品定めをした能登の天然猪肉...。タケイファームの葱&黒トリュフのプディング...。CROSSにとっても、貴重でとても楽しい時間となりました。第25回は10/17(木)20:00より開宴致します。