初級編』(東京)=焙煎のしくみを知ってみよう♪=開催日2020年3月21日(土)開催概要サードウェーブの流れと共にシングルオリジンのコーヒーや焙煎に興味のある方が急増中♪UCCコーヒーアカデミーでは、個人ではなかなか勉強する機会の無い『焙煎』をわかりやすく3回に分けてセミナーを企画しています。今回開催するのは、「初級編:焙煎の仕組みを知ろう」です。焙煎に伴う色調や味覚の変化を学びます。グループワークを通してコーヒーの焙煎を行い、その味の確認をしながら味覚変化を体験しましょう。使用するコーヒーはスペシャルティコーヒーを使います。豊かな酸味と風味を楽しみましょう。受講ご希望のお客様は、別途お申し込みが必要です。・マイルドコーヒークオリティコントロールスペシャリスト(コロンビア)・CQI認定Qグレーダー(アメリカ)対象コーヒーがお好きであれば、どなたでも参加できます。セミナー受講に難しい知識は必要ありません。アットホームな雰囲気なので、是非、お気軽にご参加ください。当日、会場にてお支払い下さい。