酪農家から集乳した良質な生乳を使用しています。牧場に指定しています。『コープ牛乳(阿蘇山麓)』の生産者との交流会に参加しました。牛を育てる苦労話もお聞きして、大切に飲まなくっちゃと思いました。牛乳の学習や交流を通して新牛乳がみなさんに愛される商品になるといいなと思います。組合員の声を取り入れ、風味・食感・硬さを調整して作り上げた豆腐。原料の大豆は、九州産大豆(熊本県主体)を、凝固材にはにがりを100%使用しました。西原村の工場で製造し、水は阿蘇の伏流水で仕上げています。開発した『夢豆腐』です。こだわりの材料で作り、生産工程はオートメーション化され、衛生的に生産されています。組合員のみなさんに愛される豆腐となるよう『夢豆腐』と名付けました。(とうふ開発委員会メンバー)白あえベース白あえが驚くほど簡単に、おいしく作れる!程よく味付けをし、すりつぶした豆腐に、こんにゃく、にんじん、椎茸と3つの具材を加えました。砂糖と塩をベースにしたシンプルな味付け。香ばしい練りゴマを加えて、味に深みを持たせています。ご家庭ではほうれん草や春菊など、お好みの具材を加えるだけ。面倒な下ごしらえは一切なしでおいしい白あえが出来上がります。思ったよりも量が多くて味がしっかりついてるので、メイン野菜をかなりどっさり入れても全然問題ありません。手間のかかる白和えも、これを使えば簡単で、失敗なしですね。これ、おいしいですね。お豆腐感のある具だくさんの白和えが出来ます。あと1品にもってこいです。私は生協の冷凍ほうれん草とともにストックしてます。料理用白だしコクのあるだしも、上品な味付けもこれ1本で完成。本醸造のうすくち醤油に、かつおやさば、昆布のだしを加えた濃縮タイプの万能調味料です。だしが決め手のお吸い物やうどんつゆ、煮物、鍋物などが、これ1本で風味よく仕上がります。「料理の味がピタッと決まる」「味付けに悩まなくなった」など、多くの組合員に「もう手放せない」と支持されている人気商品です。小さな子どもがいるので日頃は鰹節やいりこ、昆布などからだしをとりますが、お客様の時にはこれ!お吸い物や煮物、絶対失敗しません(笑)。家族の評判も良いです。手抜きと言われていい!!この白だし一本で、鍋の味付け、揚げ豆腐にうどんやそばつゆに、茶碗蒸や卵焼き等にとても重宝しています。使ってみてみてください。フレンドリーバナナモチモチっとして風味豊か。安心して食べられます。フレンドリーバナナは、フィリピンの生協指定農場で育てられています。「子どもに安心してバナナを食べさせたい」という声に応えるため、雑草をバーナーで焼いたり、害虫を寄せ付けない植物を植えたりすることで、農薬の使用は通常の2分の1に抑えました。有機質肥料を使っているので、香りと糖度が高く、粘りがあるのが特長です。生協のバナナはモチモチしていて本当に美味しいです。高いかもしれませんが一度食べてみると分かっていただける美味しさだと思います。工場見学に行きました。管理された、バナナの出荷システムにとても安心をおぼえました。バナナを買うなら安心な生協にしようと思えたのがこれです。エッセンポークパリッとジューシーな味わいが人気のロングセラー商品!「できる限り添加物は使わない」という考えから、発色剤不使用の「無塩せき」製法で製造されています。原料は100%九州産の豚肉を使用。皮の部分に羊腸を使うことで独特のパリッと感を出した、ジューシーな味わいのソーセージです。見た目はよくありませんが、そのおいしさから、ロングセラー商品として多くの組合員さんに支持されています。利用者の声パリッとした食感!それは私のお気に入りのエッセンポーク。教えてあげた友達にも大好評で、孫の弁当にもこれとコープの味付けいなりあげがあれば百人力。した食感がたまりません。ポトフに入れたら息子が「これやばい!うますぎる!」と大喜び。お弁当はもちろんいろんな場面で活躍です。国産豚肉でつくった酢豚セット野菜と炒めるだけで、本格的な酢豚が手軽に作れます。フライにした豚肉とタレがセットになっている酢豚セット。普通に作ろうとするとなかなか面倒な料理ですが、これなら手軽に専門店のような味わいを楽しむことができます。お肉は脂身の少ない国産豚もも肉。味がよくなじんだやわらかな食感が特長です。タレには旨みの強い地鶏のスープを使用。おいしさをいっそう引き立てます。お店で食べる酢豚になり、大感激!酢が苦手な夫や子どもでも「美味しい美味しい」と言って食べてくれます。人参、玉ねぎ、ピーマン以外でよく入れるのは椎茸です。手間いらずで簡単です。骨取りさばの味噌煮ボイルするだけ。骨がないからパクパク食べられるノルウェー産の脂ののりが良いさばを原料に使用。腹骨、小骨をとって、一切れずつ真空加工にしました。骨がないのでお子さんや高齢の方でも安心です。甘めの味付けで、どなたにもおいしく召し上がっていただけます。ボイルしてお皿に盛りつけるだけで、おかず一品のできあがり。昼食や夕食はもちろん、忙しい朝にもおすすめです。柔らかく骨とりで甘めの味噌味は子どもたちが大好きな味です。朝、レンジで蒸したキャベツと一緒に食べさせると味噌ダレを絡めてモリモリ食べて登校しています。年老いた母がお買い物に行けないときのお助け食材です。食が細くなった両親には、この一切れサイズで十分おかずになるそうです。なくなりそうになったら、私が届けています。バランスキューブ離乳食・幼児食の手間を解消。生協でしか買えません。バランスキューブは、お母さんが子どもたちに食べさせたい食材を、食べやすく、まろやかな口あたりに仕上げたキューブ状の冷凍素材です。食材を細かく刻んだり、すりつぶしたりする、離乳食や幼児食の手間を解消。味付けをしていないのでいろんなお料理に使え、不足しがちな素材のキューブを使うことで栄養バランスもカバーできます。利用者の声はじめは離乳食用かなっと思っていましたが、びっくりするほど使い勝手がよかったです。シチューやグラタン、ピラフなどに「ポンポン」入れて使ってます。離乳食の強い味方です。キューブなのでフリーザーパックにいれて保存し、必要な分だけレンジでチンしています。生協にしかないので、出会ったときは衝撃を覚えました!!ミックスキャロットにんじんの味が気にならない、生協でいちばん人気のジュース発売から30年あまりにもなる、生協のロングセラー商品のひとつミックスキャロット。子どもが苦手なにんじんをおいしく摂れるように果汁をブレンドしています。時代とともに変わる組合員の嗜好に合わせ、果汁の量や種類を改善。いまでは8種類の果物が使われています。甘さ控えめのさっぱりとした飲み口が人気のジュースです。果物の味が勝っているので、にんじんが苦手な子どもさんでも大丈夫だと思います。していて、子どもたちも大好きなジュースです。忙しい朝にもってこいだと思います。砂糖を使ってなくて、この甘さ、味わいは凄いですね。これで炊くご飯も可愛くて美味しいです。ホットケーキミックスとこれで作ったホットケーキも美味!野菜バー7つの野菜を練りこんだ、サクッと香ばしいビスケットトマト・たまねぎ・長ねぎ・赤ピーマン・ほうれん草・にんじん・きゃべつの7つの野菜を、生地に練りんだ、サクッと軽い食感のビスケットです。原料の小麦粉は国産、塩は「伯方の塩」を使っています。カルシウムも加えているので、子どもたちのおやつにぴったり。ほどよい塩味にほのかな野菜の甘みが感じられます。利用者の声1歳の子どもの手に持ちやすく、握ってもつぶれないので、食べさせやすかったです。味も薄めですが、野菜の味がしていて安いし、リピートしたいと思います。カタログに載ると必ず買ってしまうおやつの一つです。甥っ子・姪っ子が来たときには、喜んで食べています。野菜という安心感もあり、我が家では欠かせないおやつです。やわらかワンタッチコアノン環境への配慮が行き届いたトイレットペーパーコアノンは再生紙100%のトイレットペーパー。組合員から集めた牛乳パックやカタログをはじめとした古紙を原料に製造されています。芯(コア)がない(ノン)なので、無駄なゴミが出ません。紙幅も105mmとコンパクトにすることでも、紙を節約しています。1巻の長さも一般のものにくらべておよそ2倍と、たいへん経済的です。生協に加入して以来、愛用してます。1ロールの長さも市販品より長くお得です。芯が無く、牛乳パックの再生品でもあるため、子どもたちにエコの意味を実践で伝えています。