更年期から墓場までスマートフォン用の表示で見る更年期から墓場まで子梨・更年期BBAの私見偏見吐露雑談ブログです。丹波地方は、京都をはじめ、いわば関西の食材の宝庫。いも等...私はずっと和菓子マニアでして、材料で味のほとんどが決まってしまうことも少なくないことを知りました。丹波の上質な山芋や栗を最上として重んじているようです。その美味しさと存在感を知った丹波篠山への旅でした。現地のお菓子はどんな味?これがすごかった。