みやまの姿を発見ですが、もう看板すら、灯してません(笑)まあ、完全予約のお店で、且つ訪れるのも常連さんばかりとなれば、看板に灯を付ける必要も無いのでしょうという訳で、1年ぶりとなるみやまにて、最高峰の火鍋を前に汗を流してみようと思います。以前は18時~21時の営業時間だと記憶していたのですが、この日お店の前で時間を確認すると、17時~20時との表記に営業時間が変わったのかな?と思い、店主さんに尋ねたところ『お盆時期で予約の時間が早いから、早く終わらせちゃうんです、疲れちゃうし(笑)』とのこと(笑)まあ、完全予約で席が埋まっちゃっているんだし、そりゃ遅くまで営業する必要もありませんよね(ちなみに現在は、新規の予約も受付を停止しているそうです)なにより予約とは言え、これだけのお客さん分を毎日仕込んでるんですしお体だけは、ご自愛下さい。結び白滝や焼き豆腐と言った、鍋に合いそうな新たな具材もそしてご飯各種に加え、中華麺も並んでおりますが、中華麺ってそういえば食べた事なかったわそんな訳で、今日の鍋は〆を中華麺で迎えることに合意まずは予約時に注文を済ませていた、こちらのバラ肉そして、夏限定となる冬瓜、更には台湾ウインナーらを迎え入れ、真夏の火鍋祭りをスタートするものとなりました。様々な鍋で〆の麺を頂いてきたものの、ここ「みやま」で頂く、火鍋の〆中華麺に勝る〆は、そうそう見つかりませんむしろ今まで、何故にこの〆中華麺を食べずに来たのか茄子との邂逅同様、またもや反省点の見つかる、久々のみやま訪問となりました。登るべき壁の高さを感じるからこそ、頂く鍋の美味しさ、奥深さにも、年々感謝の思いが強くなるばかり常連であっても、4ヵ月~半年の予約待ちに加え現在は新規からの予約は受付を停止しているとのことそれだけに、訪問への難易度はすこぶる高いものとなりますがその高い障壁を越えた先には、よそでは味わう事の出来ない、至極の辛みとシビれそして旨味が溢れる、滋味深い火鍋との出会いが待っていました。居酒屋ランキングこちらの「ブログランキング」をタップしてお知らせ下さい。頂いた評価を参考に、更なる酒場放浪に精進致します。激辛・旨辛コメントは受け付けていません。Reserved.ホームお勧め千葉酒場デートにお勧めお問い合わせ孤高の千葉グルメこのページの先頭へ。