チーズ食べてるみたい。)そして、この軟骨が、、なんともうまかったです。それほど焼き鳥って食べないので、、それほどうまい、まずい、、ってことをわかってないかもしれませんが、ぼく的には、芸術品をいただいているほど、美味しく思えました。写真はないですけれど、ぼくは芋焼酎。これも美味しかったな。かみさんは、日本酒の田酒っていう青森もの。ぼくはこの頃、圧倒的に焼酎派になっちまったんですけれど、こちらの田酒も甘すぎず、からすぎず、、すっごく美味しかったです。〆には、厚揚げの煮込み。ボリューム満点でびっくり。かみさんは焼きおにぎり。ぼくは、トリュフの香りがする卵ご飯というのを頂いてみました。なに、、醤油はかかってなくて、、そのトリュフの香りがする塩がかかってるだけなんですね。卵黄は小ぶりなんですが、かなり濃厚。色だけじゃなくて、、かなり濃厚。昨夜は、(ちょっと怖そうな)お兄さん一人で全部仕切っていました。10人も入ったら満員ってお店なんですけれど、それでも一人ですからね。しても、おいしかった。久しぶりの幸せ気分も一瞬の間に吹っ飛んでしまい巻いた。