住みたい街がきっとみつかるエリアガイド気になる街の記事検索itot(あいとっと)は皆様の「住みたい街探し」を応援する地域情報サイトです。1928(昭和3)年で、製麺業から始まった。そのため麺には非常にこだわりを持っている。珍来では調理人を育てて暖簾分けでお店を育てている。各地の珍来は地域のお客様に愛されるよう、そのお店の味を作り出している。調理人たちが調理を基礎から学んでいるからこそできる技術だ。八潮ドライブイン店はシンプルで優しい味のラーメン、パラパラのチャーハンが人気で、ものすごく印象に残るというよりも、なぜかついつい来てしまうようになる味だと、根強い人気を保っている。珍來の麺は、高級小麦粉に新鮮な玉子、自然塩、きれいな水で作ったカン水を加えて出来上った多加水麺。麺作りは午前2時頃に始まり、街が動き出す朝になると、仕込みの始まった珍來各店に届けらる。「その日の麺を、その日のテーブルに」がモットーだ。八潮ドライブイン店は店舗の裏に製麺所があるため、そこからすぐに麺が届けられている。来店すると、ゆで卵がサービスで付く。ご飯もおかわり自由なのでたっぷり食べられる。居心地の良さも重要視しており、出来る限りの要望に応えるようにしている。料理はすべて手作りのため、味の変更(しょう油味をミソ味に変えたり、肉を増量するなど)、調理に関する要望もできるかぎり受けている。85年の歴史が作った地域の味は、気持ちもホッとさせてくれる。情報収集し、作成したものです。記事の内容・情報に関しては、正確を期するように努めて参りますが、内容に誤りなどあった場合には、こちらよりご連絡をお願いいたします。基づき、個人情報の取扱いについて定めております。サービス詳細につきましてはわかりかねます。恐れ入りますが、各店・各施設にて直接ご確認ください。記事に関するお問い合わせはこちらまで埼玉県のitot一覧はこちらからご覧ください。“湘南で子育てするなら平塚市”。街に泊まる、街を楽しむ。東京大塚」は大塚の新たなランドマークに。reserved.PAGETOP。