健康食においてもそうですね。何でもありの日本ですが、面白い事に名前も次々と新しいカテゴリー的な名前が創られています。第一次ブームとなった玄米食その頃は酵素玄米という名前はありませんでした。NYに住んでいた頃、アメリカ人もイギリス人も殆どこの名前の食事療法を知る事はありませんでした。今じゃ日本人が世界に広めてこの名前が少しずつ世界でも認証出来る様になったと思います。ある様に物にも対してもそうです。名前が無ければ、それは本質をそのまま認証するしかありません。水と土釜を入れて、その中に玄米(小豆も)とひとつまみの塩、水を入れ、炊いていました。3日目の玄米を美味しく頂いていました。何かそれが特別な物へと変化しているのに、凄く驚きを感じています。考えると、日本人って凄い所に目が行くもんだなー、、、と感心してしまうのです。日本人は特に新しい名前を付けたがる。新しい感覚へと導き、ブームにしてビジネス発展に繋げる。ような気がするのです。江戸時代からそうだったのか?浮世絵をみると、気質が伝わって来る。日本人の特徴の様に思える。最近は欧米で付けられた名前のブランドヨーガとも言われるのがそうだ。健康にいい事してる事に満足している方達がいらっしゃる。『何ヨガしてるの?』という質問です。無い程のブランドヨガ私は『インドで学んだ伝統的なハタヨーガですが、シヴァーナンダのシークエンスの練習とヴェーダンタを勉強しています。実はこの質問にうんざり来ているのです。アメリカから世界に広めているわけでしょ。価値判断で言ってる事ではないので、そのところは勘違いなさらないでくださいね。忠実に伝授されているかは、私には知る由もないことですが。本当のヨーガの在り方について勘違いしているのでは?と思う事が良くあるんです。言う事でも全く良いのですが。いうアシュラムでの掟があります。知識を学ぶ上で正確ではないかと、思います。ヨーガの一つのパートであり、ヨーガの全てではありません。人生全てがヨーガなのです。それは実生活の中で、その教えが生かされているかという事が鍵です。常に自分に注意を向けている事。その全てがヨーガであると言う事だと思います。私は語りたかった訳です。名前と型にしか過ぎないと言う事です。これが、もし名前が無かったら、、、、と考えてみましょう。本当は何がお望みでしょうか???名前に操られない様にしましょうね。希望や愛が含まれている事も忘れてはならないですね。それ自体の再確認として、深ーく想うところです。PADMINコメント:冷え性に人にお薦めの色、赤を心を温めます。乾燥肌向けの石鹸です。暑い日々となりました。なったのかなーと思う様になりました。これからも努力してまいります。今年で2年目の移民生活です。ありきたりな日本食がそろそろ、恋しくって、インターネットの情報の中で日本食観ると、たまらなくなりますね。日本食レストランとか特別な場所に行きたいなーと思っても、隣町にまで行かないと日本食レストランには行けません。いくのは面倒だし、自分で創るしかありませんのよ。すっごい嬉しくってね!!さっそく生ダコ探しが始まりました。それでやっと見つけたのが、隣町の魚屋さん。新鮮でピカイチでしたよ。スーパーでは手に入れる事はできません。海老焼きだったら食べれるんだよねーとおっしゃっておりました。それもありか!しかし、アメリカに住んで最初はやっぱりたこ焼きじゃーん中はトロトロで、外はかりかりに仕上げたくて、工夫しました。片栗粉を使ってみたのです。最後の青のりもこれで殆ど使い切りました。御出汁が効いていて、美味しかったのを思い出します。本場でまた思う存分食べたいでっす。ところで、料理が得意じゃないと思い込んでるあなた、、、、それは意識を変えると全く料理は楽しい物になります。人を愛する前に自己を愛せよという言葉はよーく耳にするし、言葉では理解が出来る事だと思います。すれば???と戸惑ってる方もいらっしゃると思います。新しい事始めるといいですよーん。楽しい料理となります。幸せな気分となります。何事も練習と努力は付き物です。自分の想像力と五感を生かして発展させて、自分や人の為に喜びを与えるかということだと、私は思います。Milmaという牛乳屋さんは皆が知ってる程メジャーなブランド。何処でも街角にその看板の小さなカウンター店があります。マラヤラム語で牛乳と言えない私は”ミルマ!”で通じます。milmaブランドの牛乳でチャイを作ってくれるんです。こちらのお茶っ葉はとにかく細かい粒子なので、一瞬インスタントか?と間違える位だ。バスに乗るために、待っている人達の場でもあります。私もバスに乗るのは好きなので、お茶しながら待っていました。待つ事3分、今日はあまり泡フォ−ムがありませんでした。コップの底にはお茶っ葉が沈んでる!、きっとポットの最後のお茶だったのか?と思ってしまいました。南インドの人達は、マサラチャイを作りません。暑いから、スパイス入れたくないんでしょうね。ちなみに、北インドやネパールはしっかりスパイス、生姜が入っています。