お店の雰囲気は脱サラしたサラリーマンが作った、おしゃれな店内。オヤジ一人でもいい雰囲気。食べログの評価も、3.7とすごい高い。店内完全禁煙なのも嬉しい。見たところ、広い方ではない。テーブルで6名席2つ、4名席1つ、2名席2つ。人気店なので直ぐに席が埋まる。お昼は混んでるので、相席確定。お店の方々の対応は好感触。食べログのお店PR文と店主菊谷氏ブログに目を通した。店主のこだわりとお蕎麦を愛してやまない気持ちが伝わってくる。手刈り天日干しされた蕎麦はお日様の力で追熟し」、「自分自身が楽しんで毎日蕎麦を打っています」(菊谷氏ブログより一部抜粋)とある。手間暇を惜しまず、作業工程を楽しんでいる様子がうかがえる。菊谷氏の演出で、お蕎麦の奥深い魅力に引き込まれそうだ。同時に期待に胸が躍る。うまそうだなとウキウキしてきた。「オヤジの期待を裏切らないでくれよ」と心の中で叫ぶ。菊谷』営業時間は、お昼が11時半~14時半。夜が17時半~21時(20時オーダーストップ)。定休日は、祝日と4のつく日以外の月曜。菊谷』のお蕎麦はお蕎麦も含めお酒やおつまみ、一品料理、コース料理とメニューは豊富。お手軽な3000円以下のコースもあるよう。目的はお蕎麦であるが、このメニューを見たら一杯やらないわけにはいかない。お蕎麦もお酒も楽しめて、しかもつまみまで。