作り方1沸騰したお湯でキャベツの葉を1枚ずつしんなりするまで湯通しする。キャベツの芯をそぎ落とす。2ロールキャベツの中身を全てボウルに入れ、捏ねる。3キャベツを広げ、手前に丸めた肉を乗せる。キャベツの左側をたたみ、手前からくるくる。右側の余った部分を中に押し込む。4鍋に隙間なくロールキャベツを並べる。隙間がある場合は、余ったキャベツを丸めて押し込む。5鍋に煮汁の全ての材料を入れ、蓋をして、弱火でコトコト1時間煮込む。コツ・ポイント煮くずれが心配な場合は、つまようじで止めて。Reservedもっと追加するには?。