食べとこ!~関西のおいしいもん~2010-02-21エッソンス・エ・グー(高槻)念願かなって行って来ました!高槻にある「エッソンス・エ・グー」さんです。期待大で訪問しましたが、その期待も超える美味しさで大満足でしたJR高槻駅から10分ほど歩いて到着しました。コースについても、とても丁寧に説明してくれました。メインを2品(お魚とお肉)選ぶフルコース(6600円)とメイン1品のコース(5700円)があります。前菜も、かなりボリュームがあると聞いていたので、メイン1品のコースにしましたが、満腹になりました。女性はフルコース食べるの大変かも。アミューズ・・・アミューズでこのボリュームです。頭からしっぽまで全部食べれました。雲丹とキャビアの塩味もよく、爽やかなすっぱさが口をすっきりしてくれます。前菜の1品目(冷たい前菜)・・・フォアグラと季節の野菜です。綺麗~!!抜群にフォアグラ美味しかったです。実は少し苦手意識があったのですが、こちらのは臭みも脂っこくもなく、美味しい!シェフが野菜に、こだわりがあると聞いていただけあって、この野菜の美しさと美味しさ・・・ほうれん草のソースも生ハムも最高でした。前菜2品目(暖かい前菜)は大根のスープに貝柱と軽くあぶった白子が入っていてトリュフがふんだんにかけられています。スープは優しい甘さです。メインは「鴨むね肉のロティ」です。芸術的な盛り付け~!真ん中のソースは玉葱のソースです。鴨は肉厚で、ジューシーです。付け合せの野菜も美味しい!お口直しのオレンジピューレ。酸味と甘みがお口をすっきりさせてくれました。デザートは、苺のエスプーマをチョイスしました。パイとソースが良く合います♪そして、コーヒーとお茶菓子です。お腹いっぱいになったので、持ち帰りました。生キャラメルは、シェフの手作りだそうです。酸っぱいキャラメルで斬新でした。気配りのある接客でした。ワインもどんなものが良いか丁寧に相談にのってくれます。予算を言えば2本くらいピックアップしてくれて、それから選びます。予算って、どれくらいか分からなかったので、普通どれくらいか聞いてみると「4000円~5000円でご用意しましょうか」と言ってくださりました。サービス料が要らないというのも分かりやすい会計形式で、嬉しいですね。ランチの評判もよいので行ってみたいな。満足のディナーでした。Ping-URL:http://www.tabetoko.com/trackbacks/recieve/4632009-11-15きんせい(高槻)きんせい(高槻栄町店)に行って来ました!こちらのお店、自家製麺が美味しいとの噂!支店が2店舗あるようですが、やはり高槻栄町店の評判が良い様子。期待をこめていってきました。最寄の駅からは徒歩15分ということで、車で来店される方が多いみたいです。入ってすぐのところに製麺室がありました。極みの醤油(うすくち)を注文しました!のり、かいわれ、チャーシュー、めんま、そして珍しくうずらの卵です。