【この紅茶について】この紅茶は、地紅茶サミット奈良で買いました。この農家さんも自然を謳っているお茶です。紅茶という感じよりも、「緑茶を押し出すついいでに」紅茶を推しているという感じにもとれます。飲んでみてからですね。茶葉は、ほぼ荒茶です。大小バラバラで、パット見紅茶に見えません。整理してほしいなと思います。【水色・味・香り】3分淹れました。水色は、中心が軽く茶色で、周辺に行くほどオレンジに変化してます。香りは、穀物のような香りがします。味は、枯れ葉を噛んだようなそんな感じです。味の系統は、滋納系です。淹れると次のようになりました。香りは、弱くなり微かに柑橘系の皮っぽい香りがするだけです。味は、軽く香ばしさがあるのですが、全体的に番茶っぽいです。茶殻は、淹れる前とは一転して、きれいな茶殻です。全てが綺麗な茶葉の形をして、すごくおちついて見えます。これが淹れる前からだったらなぁと思いました。基本、紅茶の熟成というものを僕は信じてはいません。乾燥したものが、何を取り込んで熟成するのかわからないからです。ファーストコンタクトは、11月1日に解説した当方のショッピングサイト『紅茶仲介部』での問い合わせでした。この紅茶は2018年の吉田山大茶会で購入しました。毎年購入しているので、この紅茶の経年確認ができるくらいです。静岡県の益井園さんの紅茶です。茶品種の香駿の中でもよりすぐったものをこの名前をつけています。このサイトの使用を継続することで、その使用に同意したとみなされます。コントロール方法を含む詳細についてはこちらをご覧ください。