来る時にバスでいただいたお弁当です。鮒忠さんのお弁当です。鮒忠さんには、他にも美味しそうなお弁当がいっぱいあります。鮒忠とは江戸時代から多くの飲食屋台や行商が出現し庶民の外食が発展した浅草。戦後の焼け野原から復興していく中で登場したのが焼き鳥です。大衆に焼き鳥を広めたのが”焼き鳥の父”と呼ばれる根本忠雄(故人)。外食チェーン「鮒忠」の創業者です。冬場は川魚がさっぱり獲れませんでした。そこで冬場のつなぎにしようと考えついたのが、鶏肉を串刺しにした焼き鳥です。鶏肉はその当時の高級食材だったことから、この焼き鳥はかなり高級でした。それまでの庶民の間で焼き鳥といえば、ガラ、スジ肉、あるいは雀を使ったものでした。鶏肉を使った焼き鳥を儲けを度外視して売りだしてみると大好評!目と鼻の先にあった吉原にも深夜まで売って歩き、根本が千束に開いた店は繁盛しました。鮒忠さんのホームページです。https://www.funaben.jp.少量で品数がたくさんというのが有難いです。同じお弁当でも、京都とは味付けが違っていて楽しかったです。鶏と西京焼きが変わっていて、美味しかったです。美味しくいただきました。今回はこの辺で失礼いたします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト自己紹介むなかたフォローしていただけると、嬉しいです。(1)ふらふらと旅をする。(12)介護について考えよう。(2)御朱印をいただく。(9)狛犬に会いに行く。しい物ふらふらと旅をする。山梨県の山中湖畔にあります、お部屋の窓から富士山が眺望出来るホテル、『エクシブ山中湖』に宿泊しました。やってみよう!ブログ。.やってみよう!ブログ。