韓国の漬物として知られるキムチ。最近は日本でも人気が出てきています。漬物、発行食品ですが保存期間を知っていますか。本場韓国のキムチと日本で市販されているものでは賞味期限に違いがあります。年に1回、1年で消費するキムチの量をまとめて漬けています。1年間食べることができるように、しっかり漬けて、発酵させています。韓国のキムチの賞味期限は1年です。甘めの味付けになっています。中には乳酸でしっかりと発酵させていない製品もあります。発酵が浅いものは腐りやすくなっています。よって、日本で売られているキムチのパックには「開封後は早めに」という一言が必ずと言っていいほど書いてあります。「未開封かつ10度以下で保存」という条件つきのものがほとんど。日本のキムチの賞味期限は数日間を目安にしましょう。食べるのをやめましょう。開封後に放置してしまった場合はこの項目に当てはまらないかチェックしてください。冷蔵庫で保存してください。冷蔵庫の中でも、チルドが良いでです。密閉できる金属の容器があれば移すのをおすすめします。キムチの冷凍方法は?キムチは冷凍保存には適さない食品です。冷凍してしまうと解凍時に水分が出て水っぽくなってしまいます。漬物として食べる場合はおすすめできません。魚介の塩辛などをブレンドして家庭により様々な味を作っています。オモニが1年丁寧に管理しながら家族みんなで毎日食べています。◇英語名:Kimuchi◇賞味期限:韓国は1年。投稿キムチの賞味期限,保存方法は?韓国で保存期間が違う?コメントを残す返信をキャンセルする。viewsプロフィール運営者:KAZU食べ物の為になる情報を運営しているサイトです。「冷蔵庫で保存しても良い?」そんな疑問を解消したと思います。