昨日新入荷のお酒をご紹介したいと思います。宮泉銘醸さんの通年商品でスタンダードな銘柄ですが、この頃はなかなか入手ができなくなっています。一度火入れがされています。フルーティーで控えめな華やかさを持つ香り。イメージとしてはかすみ草のような可憐な香りです。目を見張るようなおいしさの口当たり。最初の一口目のこの時点でもう合格点を突っ切ってしまうビックリ嬉しい味わいです。甘さと酸味+ほんの少しだけの苦味。旨みが広がって、スムーズにキレて後味は辛め。全てがパーフェクトな抜群のおいしさ。福島県から夏限定酒をいろいろ仕入れていますが、どれも外れなく出来が良いです。気分とお好みでお召し上がりください。イチ押しの地酒ご覧くださりありがとうございます。引きつづき進めていきたいと思います。今回は7月7日(日)入荷分の4本のお酒をご紹介していきたいと思います。それでは最初のお酒です。日本酒度:+10~13酸度:1、6~1、8久しぶりの入荷です。今回のお酒は大辛口の夏限定酒。精米歩合60%の火入れされた特別純米酒です。シャープさにほんのりとした果実感が合わさった香り。ぶどうのような甘味と酸味が爽やか且つフルーティー。味に深みが増してきます。辛さが出てきてバッサリと気持ちの良いキレ。後味は辛さが心地よく残ります。大辛口という名前に納得の辛さ加減。飲み飽きせずに飲み進めていただけると思います。辛口好きの方は是非!つづきまして。弥右衛門の辛口の純米酒です。精米歩合は60%です。香りはスッキリとしていて強くはありません。かすかに発酵感を感じる甘酸っぱい口当たり。甘さ≦酸っぱさ・・・という感想を持ちました。苦味もゆっくりと加わってきます。食事をさらに引き立ててくれる味わいです。飲みやすく仕上がっています。さんでも人気の一本だそうです。