blog-酒造りや地元美濃加茂市のイベント等、御代櫻にまつわる最新NEWSを、杜氏や蔵元達が徒然なるままにお伝えします。『新酒研究会を楽しむ会』開催のお知らせ!弊社も参加させていただいている関酒造組合主催の『新酒研究会を楽しむ会』が今年も開催となりますのでご案内させていただきます!「関酒造組合」とは関税務署管内(岐阜県中濃地域)にある酒造11場で組織している組合です。関酒造組合では、組合員の酒質向上を図る目的で、会員同士でその年の新酒を持ち寄って研究会を開催して参りました。その場には、鑑評会への出品をターゲットにした雫酒の等の高級酒や、普段は火入れをしてお楽しみ頂いている各社商品の本生酒等のレアなお酒が持ち寄られます。「蔵元だけでそういった特別なお酒を味わっていても勿体ない!」、「一般のお客様にも製品化される前の蔵人しか味わうことが出来ないお酒を楽しんで頂きファンを増やそう!」ということで、当会は企画されています。恒例になっている会ではございますが、改めまして皆様にご案内させていただきます!弊社からも何点かの本年度の新酒を持ち込んで、皆様にお楽しみ頂く予定です。