卵を流し込んだらいつも通りかき混ぜます。完全に火が入る前にボウルに戻してね🥣2.卵白を焼き、型をとる熱したフライパンに油を入れ、卵白を流します。型を取ったら一旦火から外して皿に置いときます。3.2の卵白を中心に置き、上から1を乗せる写真にちゅうもーく🤳まず、先ほど型をとった卵白を中心に置きます。流し込んだら広げるのですが、そのときに卵白の位置がズレないように優しく広げてくださいね☆4.折り込む火加減が弱いとスクランブルエッグの中の固まってない卵の液が、卵白のマークにかかって固まる恐れがあります。火が通ってると折り込みにくいですが辛抱強く頑張りましょう😅5.卵白の表面に焼き目があればペティナイフで削る目玉焼きを作ったとき、卵白の淵に焼き目がつきますよね?同じような焼き目が、卵白の表面につきます。それをペティナイフ等で削ってください。すると、↓こうなりまーす(o^^o)この作り方は普段やらない分、改善の余地がありそうです。/>YouTubeオムレツ動画はこちらプロフィール元ホテルコック。今まで作ってきたオムレツは3,000超え。仕事ができなさすぎて、他のポジションに異動になってもそこをクビになりオムレツポジションから抜け出せず。「お前なんか一生オムレツ作っとけ!!️」と上司に何度も言われたことを機にオムレツを極めようと決意。「日本一分かりやすい、オムレツの作り方のサイト」をコンセプトに、初心者でも綺麗なオムレツを作れるよう動画・イラスト・文章を駆使して少しでもコツが伝わるようなブログを鋭意製作中。日本一分かりやすい☆オムレツの作り。