福屋八丁堀本店で開催中の『イタリア展』で、G.I.V.社日本駐在員、マウリツィオ・ベルタッキーニ氏のワインセミナーに申し込みました。イタリアワインの特徴、G.I.V.社に所属するワイナリーの説明や土壌管理、歴史など。ベルタッキーニ氏チョイスのワイン3種試飲付。通訳を交えて説明を受けました。白ワインってどれもあっさりしたイメージでしたが、このマンフレディは果実味が強く酸味も柔らかで、香りもしっかり。白ワインにも、『軽い』『重い』があるんですね。マゼールは『赤ワインだが、蕎麦や鰻などにも合う』マンフレディは『白ワインは魚料理に合わせるイメージが強いが、マンフレディは白い肉類(鶏や豚肉だそう)にも合わせやすい』など、料理との相性を教えていただき楽しかったですよ✨固定概念にとらわれなくていいみたい。蕎麦粉を使ったガレットと軽めの赤ワインなど、意外と美味しいのでしょうね。30分のセミナー後、お土産(ソムリエナイフ)を頂き、ワインを3本購入し、家族と合流しジェラードを食べたり。ワインを購入すると、ベルタッキーニ氏がSalute!とサインしてくれました。サルシッチャは2種類。プロシュート入りとハーブ入りです。サルシッチャって初めてかも。20:02お酒飲めないんです。若い頃は飲めたんですが大病をしてからだめに萎え居ました。1回飲みたいなぁ(^^)vまさしでした。機会があればお試しください。当教室もよく利用するノンアルコールワインです。07:53博多に行かれるのですか。メッセージを入力してください。