先日草野球の仲間と念願だったどじょうに行ってきました。(笑)どじょうはなかなか食べに行く機会がなく何年越しかの待望のどじょうでした。仲間とも3年ぐらい行こう!といっていたのですがようやく実現です。くのらくろ商店街の近く高橋のたもと。店構えも風情があり粋な感じのお店です。開き要は丸ごとかさばいて開いたものかの2種類の食べ方があるということ。こちらのお店は開きを「骨ぬき」といっていました。江戸っ子ですから、すぐ煮えてすぐ食べなきゃ気がすまない。