切干し大根はたっぷりの水で10分位柔らかく戻し、水気を絞って、ザク切りにする。ニンジンは皮をむき、3cmの長さのせん切りにする。油揚げは熱湯をかけ、油抜きをしてニンジンにあわせて細切りにする。作り方1鍋にゴマ油を中火で熱し、切り干し大根、ニンジン、油揚げを加えて炒めあわせ、全体に油が回れば、だし汁を加えて強火にする。2煮たってきたら<調味料>の材料を加える。煮たったら火を弱め、落とし蓋をして10分位煮含める。火を止めて刻みネギを混ぜ合わせ、そのまま冷まして器に盛る。このレシピのポイント・コツ<ちょっとヒント>・チリメンジャコを一緒に煮ても風味が出て美味しいですよ!その場合はだし汁は水でも美味しく出来ます。だしジャコを使う場合は頭とワタを取ると苦味がなくなります。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。PRESS本格台湾スイーツ店が続々オープン!【東京】タピオカに続く、注目の台湾グルメ専門店。MEGUMIHanako.tokyo自由が丘在住・働く女子の行きつけ4軒。イル・チョコラートの“...“おやつパン”でゆったりコーヒー...ギフトにも♡老舗醤油メーカーがつ...ミスタードーナツの新作「ポン・デ...「ダンス×花」のコラボ!花の最大...タレに浸った団子に惚れ惚れ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。