■(ボイル冷凍品)毛蟹は、淡白で上品な味の蟹みそが魅力。2Lサイズ1100g前後)■賞味期限:冷凍保存の場合は約2年間(解凍後はお早めに召し上がり下さい■商品のお届け方法:この商品は冷凍便でお届けします。■用途:解凍後はそのままお召し上がり下さい。1.大きい鍋に毛ガニを丸ごとひたせる水を用意します。2.沸騰したら塩をいれ、甲羅を下にして毛ガニをゆでます。3,15分ゆで、甲羅を下にしたまま氷水につけます。4,すぐ食べる場合は5分程度、保存する場合は20分程度冷却します。毛がにの切り方1,キッチンバサミと軍手を用意します。2,足を切っていきます。3,腹部の三角の部分を取り除きます。4,甲羅の隙間の部分を親指にかけて開けていきます。6,足の部分はとげの少ない方面の両脇に切れ目を入れて取り除きます。8,後は盛り付けて完成です。(ポン酢などで食べると美味しい)毛ガニの蒸し方まず始めに毛ガニを用意します。次に毛がにのお腹側にある三角(ふんどし)みたいな部分があるのでそこを開いて開いた部分に少量の塩を塗りこんでいきます。(塩を加えることで甘みが出るから)次に大きめの蒸し器を用意し、毛ガニをひっくり返して味噌が出ないようにして、蒸し器で20分蒸す。マネー、ネットバンキング。