ハナマルキの「液体塩こうじ」を使った美味しいレシピ対決~お肉編~Javascriptを有効にしてください。お使いのOS・ブラウザでは、本サイトを適切に閲覧できない可能性があります。最新のブラウザをご利用ください。11:01放送ログ音声ありハナマルキの「液体塩こうじ」を使った美味しいレシピ対決~お肉編~伊集院光とらじおと伊集院光とらじおとぷれぜんと6月29日(木)の放送でお送りした、「ハナマルキの液体塩こうじ」を使った美味しいレシピ対決~お肉編~」。前谷玲子さん)★前谷さん作成の見本レシピはこちら。▼塩こうじはお肉の脂ぽさを和らげるのとお肉を柔らかくしてくれます。ブロック肉を食べやすい大きさに切り、ボウルに入れ☆印の材料を加えて30分以上漬けておく。※電子レンジバージョン・・・鍋で煮込むのを電子レンジに変えることも可能です。ボウルにふんわりとラップをして600Wで7分加熱、一度ボウルを取り出してアクなどを取り除き、肉をひっくり返してラップをして更に10分加熱して完成。RADIO,Inc.。