簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。プロフィールはじめましての方へお問い合わせお知らせ活動実績しっとりささみとキャベツのオイスターネギまみれ2015年02月20日シンプルな材料ですが、オイスターソースの旨みとごま油の香りでお箸が止まりませんささみの柔らかさとキャベツの甘みに感動!!しっとりささみとキャベツのオイスターネギまみれ先日、ご紹介した一番簡単で手間なし!ささみの茹で方。買ってきたささみをそのまま(筋も取らず!)、どぼんとお鍋に入れて放置するだけ。これだけで、パサつきとは無縁、ささみがとっても美味しく食べられます。調理時間:15分Commentほっとくだけで、しっとり柔らかジューシー。筋は茹でてから取るのもポイントです。茹でておけば、サラダなどにすぐ使えて便利^^このささみを利用した、一品で栄養バランス満点のレシピを今日もご紹介します。ちなみに、前回は、こちらのサラダでした。調理時間:20分Comment余熱調理で簡単にし~っとり仕上げたささみと、シャキシャキした野菜、ゴマの香ばしさで、いくらでも食べられてしまいそうなサラダです。緑黄色野菜ときのこ、良質なタンパク質がしっかり取れ、栄養バランス満点です。今回は、ちょっと中華風な一品です。ネギをたっぷり使ってますが、ごま油をじゅっとかけるので辛みは飛び、うちの4歳の娘もパクパク食べられました!ささみを予熱調理しているあいだに、キャベツをレンジでチン!にんじんをスライサーでシュッシュ、そしてネギを刻み・・・フライパンで温めたごま油をじゅっとかけたら出来上がり。簡単で、失敗なしのレシピです!ごま油&ネギの香りと、オイスターソースの旨みで、はしが止まらなくなりますよ~。調理時間:15分Commentささみは、1番手間なしの茹で方ながら、驚く程しっとり!シンプルな材料ですが、オイスターソースの旨みとごま油の香りでお箸が止まりません^^ささみの柔らかさとキャベツの甘みにも感動。ささみの筋は茹でてから取るほうが、楽チンです。予熱で火を通すので、パサつかずジューシー!熱したごま油をかけることで、青ねぎの香りが引き立ち、辛さが飛びます。ささみを予熱調理している間に、他の作業を進めると効率が良いです。時間のあるときにささみだけ茹でてストックしておくと、さらに楽チンですね^^脇役が多いネギですが、今回はたっぷり1束使用します。青ねぎは緑黄色野菜に分類され、βカロテンやカルシウムなどが豊富。様々な効果をあると言われています。細いねぎを使ったほうが、辛味が少なく口当たりも良いので、子供も食べやすいです!淡白なささみも、香味野菜やごま油の良い風味、オイスターソースの旨みをきかせることで、大満足のメインおかずになります良質なたんぱく質とたっぷりの野菜を、美味しくヘルシーに食べられるレシピ。よかったらお試しくださいね^^*:..。