2017年12月24日Tweet例えば、値段が高いレストランに行くと、その食べ物が美味しく感じんたりしてしまったことはありませんか。高いんだから美味しいのは当たり前だろと思うかもしれません。同じものを一人で食べる時より大勢で食べる時の方が方が美味しく感じませんか。他にも普段とは違う場所、旅館の料理などはいつも以上に食べてしまった経験はありませんか。大方の人があると思います。心理も状況によって左右されますが、食事についても同じことが言えます。食べ過ぎてしまう原因は容器が大きさ!イリノイ大学食品ブランド研究所で行われた実験では、1ドル均一の激安映画館を訪れた人に無料でポップコーンを配った。観客の半分には、できたてのポップコーンを小さい容器か特大サイズのどちらかに入れて渡した。残りのは半分には、2週間前の古くなったポップコーンを、こちらも小さな容器か特大サイズに入れて渡した。古いポップコーンをもらった人の82%が美味しくなかったと答えたが、そのうち特大サイズの容器をもらった人は、小さな容器をもらった人より33%も多く食べていた。新しいポップコーンをもらった人も大きい容器の人の方がたくさん食べていることがわかった。おいしそうな見かけによって、たとえおいしくなくても、超常刺激となった。容器のサイズが大きくなると、その効果は強まった。人間の味の感覚って、見た目や状況によって、味がどうであろうが食べてしまうんですね。僕の場合、映画館に行きたくない理由があります。それはあの甘ったるいにおいが大嫌いなので。底なしだとつい食べすぎてしまう!?食品ブランド研究所の別の実験では、食用油でも乾燥スパゲッティでも、特大サイズの容器から出すときの方がたくさん使うことがわかった。他の実験では「スープの味覚テスト」をすると告げられた学生たちが実験室に呼び出された。見えないところに管がついていて、スープを飲んでも全く量が減らない仕掛けがされてあった。その底なしのスープ皿と普通のスープ皿から飲むグループに分けたところ、底なし皿を出された人は、普通の皿の人よりも40%多く飲んでいたことがわかった。ふ~んって感じですね。このことから僕が勝手に推測すると、どのくらい食べたかをお腹で理解しているだけではなく、見た目でも判断しているということが言えると思います。間食のカロリーは夕食に影響しない!また、別の研究では、砂糖の入った飲み物を与えられた人は、小さな容器より大きな容器から飲むといの方がたくさん飲むことがわかった。そのうえ、容器のサイズに関係なく、カロリーゼロの人工甘味料入りの飲み物を用いた対照実験でも、後で同じ分量の夕食を食べることがわかった。余分に摂ったカロリーを長期的に調整することもなかった。食物繊維は摂取カロリーを抑えてくれますが、人工甘味料やお菓子にはそのような効果はないので、よくお菓子を食べると、夕食が食べられなくなると母親が言ってましたが、科学的根拠はないということになりますね。お菓子を食べすぎれば、夕食は食べられなくなるなりますが。増えた体重は自然には元に戻らない12月の休暇中に太ってしまう人もいるが、その分、冬から春にかけて体重が元に戻るという説も、最初の半分だけが正しいことが証明された。被験者たちを隔週で体重を量って1年間追跡調査したところ、、確かに12月には体重が数キロ増えたが、11か月後も、ほとんどの人がその余分何な脂肪を蓄えたままだった。いうことは、1月になったら、ダイエットをしないと体重が増えたままになりますね。食べ物を食べる時、人間はどうやら見た目などでも、どのくらい食べたかを判断しているみたいでしたね。大きな容器の場合でポップコーンを食べると、多少、味がマズくても映画を観ながらという状況では小さな容器より多く食べるということでした。他にも、スパゲッティなど大きな容器から取り出すと、たくさん取り出してしまうので気を付けた方が良いみたいですね。ダイエットをしたい方は、食事なんかは小さな容器にしみてはいかがでしょうか。ちなみにサイズは今の80%をおススメします。そのくらいだと小さくなったと見た目であまり変わらないので満足感があって、摂取カロリーが減らせるので。ちなみに極端に小さくするとストレスなどの原因になりますのでおススメはしません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。大学を出て多くの就職面接に失敗。日本の企業には就職しないことを選択。好きなことの中の1つは読書。その知識をシェアしたいと思い、ブログを始めました。