今回ご紹介するのは茄子の揚げ出しの作り方!油で揚げることで色も良くなり、コクが出て食べやすくなります。簡単に、おいしいなす料理を食べられるレシピです。紹興酒を使ったトンポーロー風の煮物のレシピをご紹介します。お箸で軽く切れる豚バラ肉と、旨味のたっぷり染み込んだ大根のハーモニーは絶品です。圧力鍋を使うと簡単に美味しく、調理できます。一度このレシピをお試しください。安くて美味しい大根を、手羽元とゆで卵と一緒に炊飯器で煮込みます。炊飯器なら、煮物に不慣れな人でも、美味しく作れる簡単レシピです。使用後の炊飯器は丁寧に洗い、しばらく蓋を開けっぱなしにしておくと良いです。食材が安く買える「業務用スーパー」。安いからと大量買いしても使い切れなくては元も子もありません。いうことで今回は、人気の手羽先大量消費レシピを紹介致します。大根と卵と一緒に煮物にして美味しくいただきましょう。「ふき(蕗)」と油揚げの炒め煮の作り方をご紹介します。味わい深い山菜として人気のフキ、油揚げと一緒に甘辛味の炒め煮にしました。あともう一品の副菜、お弁当のおかずにもおすすめです。ふきの皮をむくコツや、冷水にさらすタイミングを確認しましょう。今日は、竹の子料理のレパートリーの中でも、家族受けが特によい、たけのこで作るキムチメンマのレシピ・作り方を紹介します。した歯ざわりでピリ辛で、ニンニクと生姜がきいていておいしくて、ご飯にもお酒にも良く合います。圧力鍋があれば、1時間以上かかる大豆のゆで時間を10分ほどに短縮することができます。大豆の戻し方などの下処理から簡単なゆで方のコツを伝授します。手軽にできるおつまみ「大豆の醤油炒り」レシピも合わせてご紹介します。猪肉を使った赤ワイン煮をご紹介します。シンプルな赤ワイン煮に、洋ナシと栗を加え、季節感を出しました。赤ワイン煮はオーソドックスなので鶏肉や豚肉でも、同じように作れます。イノシシ肉で話題のジビエ料理を自宅で簡単調理。「畑の肉」といわれるほど栄養豊かな大豆で煮豆を作ります。時間が空いたときにでも作り置きしておけば、箸休めに、お弁当のおかずに、お茶請けにと、色々使えて便利です。大豆で作った煮豆はもっちりした歯応えは、他の豆では味わえない食感です。わか子キヌアの茹で方と保存方法をご紹介します。キヌアは南米アンデス地方で栽培され、引き継がれてきた雑穀。栄養価の高さとバランスのよさから、NASAでも宇宙食として絶賛されました。キヌアは使い勝手のよい雑穀ですので、ぜひ一度お試しくださいね。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。