真鍋彰宏FacebookTwitterはてブPocketFeedlyこんにちは。今週からしばらく「うどん」で攻めてみようかと一念発起の真鍋です!香川じゃないからこそ、うどん県の隣だからこそ、そこには隠れた名店がたくさんあるのではないか。思い立った理由はこの一点につきます。記念すべき一軒目はこのお店「こがね製麺所」(西条店)です。【圧倒的実力派チェーン店】このお店を最初に選んだ理由は二つ。1実はこのお店全国チェーンですが、愛媛県下では西条市の1件のみ。2全国チェーンと言いましたが、店舗の8割が香川県。うどん県の本場でしのぎを削り、店舗を拡大中です。これを実力はチェーン店と言わずしてなんといいましょう...。【補足】ちなみにこの数字を補足する情報として、業界トップを走る某有名チェーン店は約1000店舗中香川県のお店は4店舗のみ。うどん県で勝ち抜くことが難しいかがはっきりとわかる数字です。そんな私が今回注文したのは、「釜玉うどん」(中)410円なり。あつあつのできたてを出してくれました。醤油ベースの出汁をかけて食べると...。感じたのは「さすがさぬきうどん!!」というコシの強さとプリんとした食感。やわらかいうどんの流派もありますが、私は圧倒的さぬきうどん党。香川にも遠征に行かせてもらう経験も踏まえて言わせてほしい。これは普通にうまい!さすが、香川でしのぎを削る実力派チェーン店。うまいうどん屋なら必須の天ぷらもおいしいです。おすすめは、「チーズ天」、「とり天」あたりかな。こちらは、ぜひみなさんが行ってみて食べてみてください。愛媛に基盤を置きながら、空き家を利用した面白いこと。愛媛ソーシャル人マップを作りたいと考えているパンピー。食べる洋風のようかん!?全国ご当地おやつランキング準グランプリに輝いた「生ようかん...どうも!こんにちはwadanyです。全国ご当地おやつランキング準グランプリおめでとうございます...イベントゲストハウスやコワーキングを超えた!?八幡浜市にできたヒミツキチ「コダテル」...こんにちは、水曜日担当は四国中央市のカロリー四天王・菊池です。みなさん、今日は先に謝っておきます。本日は、大洲市内国道56号をとおるたびに気になっておりました人気店と噂の「烈骨神麺AJI10(...運営レポート【運営レポート】KITONARU開設11ヶ月経過!今読まれている記事をまとめ...愛媛の「KITONARU」(来たくなる)口コミ情報サイト「KITONARU」がスタートして、11ヶ月が経過しました。東京のコンビニでこちらの商品を見つけました。この記事は珈琲のテーマに合うように上品な奥様口調でお送りさせていただきます。...買うみかん丸ごとシロップ漬け!3・Sunカンパニーの「KURURI」を食べてみま...みなさま、こんにちは。10月に入って少し肌寒くなってきましたね。食べるついつい吸い込まれてしまう愛媛のラーメン屋。