中級編』(東京)=焙煎時間と熱量の変化による味の影響を知ろう♪=開催日2020年3月21日(土)開催概要サードウェーブの流れと共にシングルオリジンのコーヒーや焙煎に興味のある方が急増中♪アカデミーでは、個人ではなかなか勉強する機会の無い『焙煎』をわかりやすく3回に分けてセミナーを企画しています。今回のセミナーは、「中級編:焙煎の時間や熱量の味覚への影響とは」です。焙煎時間と熱量の変化が味覚にどのように影響を与えるのかを学んでいき、味覚変化の検証と焙煎実習を行います。受講ご希望のお客様は、別途お申し込みが必要です。・マイルドコーヒークオリティコントロールスペシャリスト(コロンビア)・CQI認定Qグレーダー(アメリカ)対象コーヒーがお好きであれば、どなたでも参加できます。セミナー受講に難しい知識は必要ありません。アットホームな雰囲気なので、是非、お気軽にご参加ください。当日会場にてお支払いください。