東京・三鷹で、毎日でも食べたくなる、素朴でやさしい味のお菓子を作っているお店です。梅雨らしい、雨の週末となりそうですね。店頭には並んでいますが、自家製マーマレードができました!夏みかんの皮と実をことこと煮込んでできあがったマーマレードは、ほどよい酸味と苦味のきいた濃厚な味。1日がかりで作った甲斐があり、おいしくできあがりました。最近は、果物屋さんでもスーパーマーケットでも、夏みかんが並んでいることがあまりありません。くだものの品種改良が進む中、たぶん甘いくだものが好まれているからでしょう。酸味が強く、食べるのにも手間のかかる夏みかんは売れないのかもしれません。その酸味と、厚い皮の苦さが、おいしいマーマレードには不可欠!私個人がビターなマーマレードが好きなので、夏みかんで作るものが一番好きです。数に限りがありますので、なくなり次第終了です。本日は、定番のお菓子の他に、アメリカンチェリーとくるみのケーキ(旬のアメリカンチェリーをシロップで煮て生地に入れた、しっかりボリュームのあるケーキ)450円パウンドケーキは、しょうが&はちみつです。自家製ジャムはルバーブ(600円)、マーマレード(500円)、バナナ(400円)、です。小さな喫茶スペースでお出しする紅茶は、三鷹の「茶壷房(ちゃふうぼう)」さんのもので、茶葉の種類も増やしました。「まほろば珈琲」さんの珈琲ともども、よろしくお願いします。※お飲み物は、お持ち帰りできません。暑い夏に大人気、自家製ジンジャーエール。新しょうがをスパイスと一緒にシロップで煮たジンジャーシロップを、炭酸で割ったジンジャーエールは、きりっと辛口。(400円)炭酸が苦手という方はお水で割ることもできますし、暑い日でも体は冷やしたくないという方にはお湯割りでもご用意します。→コメントは受け付けていません。→アクセス情報はこちら2月のお休み5日(水)、10日(月)、17日(月)、24日(月)お菓子のご紹介スコーンやチーズケーキなど、当店でも人気のお菓子をご紹介します。→詳しくはこちら小さな喫茶スペース店内でおいしい紅茶やコーヒーと一緒にお菓子を召し上がりませんか?→詳しくはこちら予約注文について特別な日のためのオーダーケーキや焼き菓子の詰め合わせも承ります。WordPress.。