地ビール会社で働く広報の日記バレンタインのチョコビールとか、父の日の一升瓶ビールとか、デザート感覚で楽しむスイーツビールとか個性的過ぎるビールを仕掛ける神奈川県厚木市の地ビール蔵サンクトガーレンの広報です。正統派王道ビールも多数。日比谷ミッドタウンで、クラフトビール樽生とパエリアベルマーレビール発売から10年。「クラフトビールを飲みに、Jリーグに行こう!」という未来を夢見てケーブルカーに乗って、大山の上でAFRIの柚子塩ラーメン&サンクトガーレンとれたてホップ使用ビールの発売が、サンクトガーレンとKIRINで1か月もずれる理由。ネギ禰宜の奉納舞を見てきた。~その後~“醸造の後”と聞いて「発酵の様子!?」と期待したそこのあなたっ!まだ気が早くてよ。醸造の後にやらなければならないこと。それは、大量のモルト粕の始末!20リットルのポリ容器×9本(2回醸造して)!要は茶葉にお湯を入れて、お茶を入れた後の粕と同じです。麦芽から麦汁を取った後の粕です。1024Kg・・・って1t超!!中身はなくなったとはいえ、水分を含んでいるので重いです(>_<)これをどうするかというと、畑で肥料として使用するので、畑に運びます。このままでは車に詰めないので、もう少し小さな容器に移して(もちろん人力)数回に分けて運びます。これがまた肉体的に大変な作業で、終わると手がパンパンになります。今、手がパンパンです。>>>>応援よろしくお願いします。バオバブって何?(2010.05.04)<NewsRlease>スイーツビールに2年ぶりの新製品【パイナップルエール】4月28日(水)~春夏限定発売(2010.04.09)ラベル新聞、4島黒糖【シール】の取材を受ける(2009.08.28)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。ウィジェットバックナンバー2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年7月2019年4月2019年1月2018年12月2018年10月2018年8月RSSを表示する携帯URL携帯にURLを送る@niftyが提供する無料ブログはココログ!。