デトックスなどの美容効果にも期待できるスパイスへの注目度が高まっています。ビブリオテーク)」では、世界中のスパイスを取り扱って40余年の老舗スパイス屋「東京スパイスハウス」とコラボしたメニューが話題なんだとか。:Precious.jp編集部SHARE:「スパ活」してますか?梅雨や猛暑で疲れた体にパワージャージ!食欲増進や消化促進など、夏のパワー不足にも効果があるといわれる「スパイス」は、味のアクセントになるだけでなく、元気の源・食べる“漢方薬”として、健康への効果も注目されています。産地、新鮮さ、味の強さ、香りなど、こだわりのポイントもさまざま。いう思いで、都内の百貨店でも量り売りの催事などを行っている、世界中のスパイスを取り扱って40余年の老舗スパイス屋「東京スパイスハウス」をご存知でしょうか。ビブリオテーク)」とコラボした、ビジュアルも色鮮やかな「スパイスカレー&フード」が話題になっています。「ムングダール」とはインド料理には欠かせない定番食材「緑豆」のこと。クセがなくて消化もしやすい、栄養価の高い豆です。デトックスにいいと言われるクミン、新陳代謝を促進してくれるというカイエンペッパー、整腸におすすめのコリアンダーなど、多種多様なスパイスがたっぷり。身体が冷えたり代謝が落ちてスッキリしないときのデトックス効果や、抗酸化作用による美肌効果にも期待できるそうです。「チキントマトスパイスカレー」¥1,100オリジナルブレンドのカレースパイスで、じっくり煮込んだチキンとトマト。した味わいの中にも、ピリッと刺激的なスパイスが効いていて、夏らしい味わいのカレーに仕上がっています。こちらもオリジナルブレンドスパイスのカレーパウダー、食物繊維やビタミンが豊富なナッツを使ったデュカ、食欲増進の香りづけにピッタリのガラムマサラ、などがたっぷり含まれています。“ダール”のスパイスカレー」¥1,000インドのスーパーフードともいえる栄養価の高い緑豆「ムングダール」と、夏野菜のナスがたっぷりと煮込まれたカレーは優しくとろけるような口当たり。長時間の冷房環境などによる、身体や内臓の冷えや消化が気になる方には、こちらもおすすめです。香りのよいココナッツミルクパウダーが配合されていて、まろやか風味に仕上がっています。野菜をたっぷりと食べたいときには、こちらのサラダプレートもおすすめ。チリペッパーなどでマリネしたスパイシーなチキンとクミン、コリアンダーなどでマリネした3種のデリが同時に楽しめる欲張りな一品です。セルバチコは、少し辛みがありゴマの風味もあるルッコラに近く、味わいの強いハーブ。食欲増進や消化促進を助けるクミン、デトックスや整腸にいいとされるコリアンダーと共に、消化の良い効率的な栄養摂取が期待できるんだそう。「自家製スパイスコーラ」¥700こちらは7月から新登場の「自家製スパイスコーラ」。漢方生薬では整腸にも用いられ、ほんのり甘い香りとほろ苦風味のあるナツメグ、ショウガの仲間で甘さを整えてくれるカルダモン、そして新鮮なフルーツが加えられたスッキリ爽やかなドリンクです。スパイスの風味に心地よい甘み、そしてキーンと冷えたシュワシュワな喉越し。ハーブやスパイスにあまりなじみのない方でも、手軽に楽しめる入門編としていかがでしょうか。今回ご紹介したメニューを監修した人気スパイス専門店「東京スパイスハウス」は、店主の川久保美希さんが、外国産も国内産のスパイスも、つくり手と直接交流して良いものだけを仕入れる、というこだわりぶりで、40年もファンから信頼を集めています。それだけに、新鮮さ、味の強さ、香り、どれをとっても素晴らしいスパイスが味わえるお墨付きのメニューになっています。お近くの店舗へ、ぜひ足を運んでみてください。※掲載した商品はすべて税抜です。※価格は店舗によって異なる場合があります。※在庫がなくなり次第終了することもあります。:Precious.jp編集部Precious.jp編集部は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするデジタル&エディトリアル集団です。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。開放感に満ちあふれる日。将来を見据えた計画を立てると成果が期待できるでしょう。新しい場所にツキがあります。ビジネス面では、初めての取...射手座なんでも器用にこなせる1日です。頑張っている人に刺激をもらえる日。福岡LINEでPrecious.jpがもっと身近に。スマホでいつでもラグジュアリー体験。美容、グルメ、お出かけなど、厳選情報をお届けします。「春ベージュ」の上品オーラで透明感のある女に!詳しくはこちら>>※Precious本誌ならびにPrecious.jpに関するお問い合わせはこちら。■Precious3月号「ドラマ「SUITS/スーツ」な女の1か月コーディネート」に掲載した商品の価格に2か所、間違いがありました。シェルビーノのロングジャケットの価格は、正しくは¥313,000(税抜)です。2103ページの3月12日分のコーディネートに使用したマックスマーラーのバッグの価格は、正しくは¥191,000(税抜)です。■Precious3月号「春のおしゃれ計画は、ここから!大人が輝くトレンド速報」124ページに掲載した、デルヴォーのベージュのバケツ型バッグの価格表記に間違いがありました。正しくは¥255,000(税抜)です。本サイトに掲載している2019年9月30日以前の記事の税込価格は、当時のものです。!26人の色男と妄想を楽しむ写真集『悪い男』...2020.1.28クロエから限定カラーのバッグ&カードホルダーが登場!新作フレグランスも先行発売プレシャス(Precious.jp)は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするメディアサイトです。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。