葉っぱちゃん美味しいパンが好きです。美味しいハムやソーセージも好きです。素材にこだわり、製法にこだわり......。ああ~、どっちも食べたい!なんなら一緒に食べたい!だってパンとハム・ソーセージって相性抜群なんだもん!だけどそれって贅沢すぎる願いですよね。パンはパン屋、ハムは肉屋、餅は餅屋。必要なのはそれぞれのプロフェッショナル。パン職人さんとハム職人さんが仲良く暮らしているお店......。内山ボススケおはようございます。熱海駅前のランチをはじっこから食べているボススケです。混んでいたのでNo.5を飛ばして、No.6へ。現場では常に臨機応変が求められものです。変化するもののみが生き残る。