4.5金沢旅行1日目の宿泊は駅から車で5分ほどの『彩の庭ホテル』でした。嬉しいことにホテルでレンタサイクルができたので、移動はほぼ自転車です。東木』さんは、ホテルから自転車で15分ほど。魚好きにはたまらないお店です。魚が苦手な方でも好きになってしまうかも^^オーナーの東木さんは、京都・東京・イタリアなどで働いた後に独立し、この店をオープン。心配りのあるサービスと、旬の素材を使ったさまざまな手の込んだ魚料理がすべて美味しかったです。18:00に来店し、食べ始めてから次から次へと料理が運ばれ、21:30ころ食べ終わりました。食感の違いが楽しめました。すごい楽しみにしていた一品!『のどぐろ』の味が今一分からなかったけれど美味しかったです。ゆずの花トップ画像サワラ・クワイチップス・苺・クルミダレバイ貝・うるい・キモ醤油カレエ・ギョウザニンニクそい・かじき・赤いかサヨリ・甘エビ・ぶり柚餅子・ゆべしランチの料金を見てまたびっくり。880円で品数豊富で本格的な和定食をいただけます。金沢城のガイドさんによると、金沢の方たちの舌が肥えているから店の質が高く、飲食店の価格競争が大変みたいです。東京から北陸新幹線であっというまに金沢へ到着しました。昭和57年に開店した日本初の麩料理専門店。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。