13:00訪問べべ6月末の訪問で、気付いたら約半年ぶりになってしまいました。買おうと思うも、恥ずかしながら手持ちが少なく4つだけ。バナーヌ:594円ビスキュイからはグラニテがカリカリと、シナモンがわりと主張強めに香って。バニラ香るムースリーヌはカッチリしながら口溶け良く、完熟バナナのまったりした甘みをラムが引き締めて。食べ始めはシナモン強いかなと思いましたが、食べ進むと他の味わいが押し返しながらまとまるイメージに。「ゴッホの~」に比べると落ち着いたトーンに終始し、明るさや鮮やかさがないため分かりにくさもありますが、1つ食べ終わる頃にはジワジワ響いてくるタイプかなと。好みがあるので誰もがそうではないですが、個人的にはけっこうきました。濃いブラウンの生地からは、いくつものエピスが絡み合ったような妖艶な香り。こちらも香るアブリコ&ピスターシュのムースに、果肉のアクセントも加わり、とても魅惑的な味わいに。落ち着かないほど複雑な味でもありますが、メレンゲが優しく包み込むような役割で、良い感じに収束します。ロワイヤル:632円ブランマンジェ風の香り良いアーモンドムースに、みずみずしい桃とオレンジ。ビスキュイ生地も含めて気品ある味わいを、こちらはそれらを引き立てるようなメレンゲの存在感。まろやかで柔らかみがあり、ゆっくり馴染むように体内に染み渡るような美味しさ。美味しい生地&たっぷりの美味しいクリーム、このお菓子にそれ以上は不要。仮に他所の200円くらいのシュークリームを何個食べても、これ1つと同等の満足感は得られないはずです。材料費や手間のかかる生菓子はコストが分からず、単価だけ見ると高いと感じるかもしれませんが、シンプルなシュークリームや焼き菓子のクオリティを考えると、実はかなり良心的な価格設定のお店であることが分かります。個人的には、愛知県のパティスリーと名の付くお店で、最もコスパの良いお店だと思っています。何かのお役に立てたら幸いです。http://flaw.blog80.fc2.com。