地域で役割を担い、ふつうに生きる。京都市内中心部に町家を改装してオープンされた「exclametion-foods(エクスクラメーション・フーズ)」さん。こちらの手づくりのタルトは、テイクアウトもできます。日替わりで約10種類のタルトが店頭に並んでいる中、おやつスィーツとしてこの二つを選びました。写真右、かぼちゃプリンのタルトは、かぼちゃ本来の甘さを大切にした上品な味のプリンに、カラメルソースをうっすらとトッピング。薄切りにしたりんごのシャキシャキ感が活きたこちらも甘さ控えめの味。見た目よりも食べ応えのある量でした。一つ一つ手づくりされています。食事としてデザートとして、その日の気分やシーンに応じて選べる楽しさがありますね。季節によって、これからどんなタルトが出てくるか?楽しみです。*テイクアウトの紙袋にさがっていたタグも、とても素敵です。