老舗バーのバーテンダースクールFIZZ制作教材・全24巻の「中級編・第26章・第1節」についてです。初級編で、シェークの基礎を、ご覧頂いた方は、すでに、その意味を理解されシェーキングも、意味のある振り方が、できるようになっていらっしゃるはずです。その意味を考えた上で、よりカクテルの味わいを増し!より、シェーキングを、ステップアップするための方法を、お話しています。シェークは、カクテルに興味のある方であれば、誰もが、一度は、やってみたいもの。できれば、バーテンダーのように、独特の腕の振り方を身につけたいと思われるのでは?実は、バーテンダーのシェーキングも、ひとぞれぞれ、さまざまな振り方があります。微妙な差を考えれば、全く同じ振り方をしている人はいない!といっても過言ではないと、思います。シェーキングについて、教えていくのが難しい!逆に言えば、習得するのが、難しい!と思われているところがあるように思います。いつもの事ですが、その意味を考えれば、自ずと、シェークはできるようになります。シェークの意味を、初級編で、最初に、お話したのです。変なクセが身につく前に、その意味を理解した振り方を、最初にマスターして頂きたかったのです。今度は、どのように、自分独自の振り方を習得していけばよいか?そのための、練習方法をお話しています。この節で、このようなシェークの方法を、お話している事にも、意味があるのです。バーで見てきたバーテンダーのシェーキング方法を真似ることには全く、意味がありません。変なクセがついて、美味しいカクテルが作れなくなるだけです。ここでは、そうではなく、シェークの意味を理解し、さらに、独自のシェーキングを磨いていく時に、参考になる方法を、解説しているのです。この節の解説をご覧頂いた上で、シェーキングを独自に工夫されれば、あなただけの、オリジナルなシェーキングが完成していきます。希少価値のあるバーテンダー&バー開業教材という根拠は、60年続いた老舗バーの動画教材が、まず、見つからないからです。カクテルの作り方の動画教材が18時間もあり、10年、毎月売れ続け、全国46県に到達した実績を持つのも、この教材だけと、自信をもって断言できます。ランキングあなたの県でも、すでに学び始めた人や、開業した人がいます。東京都が圧倒的ですが、地方でも購入者が増え、全国46県へ普及。順位も、かなり変わりました。※2020年・現時点。山形県バーテンダー・バー開業を目指される方、必見。スクールや本では絶対学べない、本物の知識・技術を習得できます。教材・趣味のカクテル作り60年続いた老舗バーが、独自開発のスキルを伝授。動画で学ぶ「バーテンダー教材」から、「カクテルレシピ攻略・接客会話・バー開業準備の教材」まで。