たぬきのぱんやさんにっきスマートフォン用の表示で見るたぬきのぱんやさんにっきおいしいこと、季節のこと、思うこと神奈川県厚木市でパン教室をしています。こどもパン教室@ぱんだぬき自己肯定感を育むこどもパン教室がライフワークです。ぱんだぬきの日常のあれこれ、料理、ピアノ、絵本の読み聞かせなどについてを飾らず書き綴りたいと思っています。夏期講習こんにちは、ぱんだぬきです。通信過程の卒業生向けスクーリングです。教室で教えているこどもパンや家庭製パンとは異なり、プロの機材でプロのパンを学ぶ機会です。これらを知ったうえで、お教えすることが絶対に必要だと思って、毎年必ず参加するよう心掛けています。二日目は食パンこんなミキサーでこねてこんなオーブンで焼きます。右の端っこにちらっと映っていますが、オーブンと同じくらいの規模でホイロ(発酵機)があります。3日目の今日はクロワッサンでした。こんな機械を使って生地を伸ばします。3日終わると、クタクタですが毎年新しい学びがあり、気づきがあります。大事な大事な三日間です。内容については改めて。23:00夏の研修Tweet関連記事2018-08-11生イーストで食パン焼き朝から食パンを焼きました。小学校でパン教室をし...2018-07-15スティックパン再び、ぱんだぬき流で長時間熟成スティックパンにもう一度チャレンジしました。パンを焼くたぬきです。はてなブログProぱんだぬきは神奈川県厚木市でパン教室をしています。その中でも、自己肯定感を育むこどもパン教室をライフワークにしています。ここでは、ぱんだぬきの日常のあれこれを飾らず書き綴りたいと思っています。こどもパン教室のブログはこちらですhttps://pandanukitchen.hatenadiary.jp/ぜひ見にいらしてくださいね。家族2020-02-20母の入院2020-02-19同じ鳥!いろいろ2020-02-1815の春いろいろこれまでのぱんだぬきです参加グループ育児・子育て料理ライフスタイル検索はてなブログをはじめよう!pandanukichenさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。