おかっぱ娘のカンボジアお土産ブログ。おかっぱ娘のカンボジアお土産ブログ。CAMBODIA(アメージングカンボジア)》を営むスタッフのお土産ブログ。第一回『ココナッツウォーターは命の水!?』に引き続き、第二回はこちら。「ヤングココナッツ」の魅力についてつらつらと語っております。今だからできる贅沢をぜひ生活に取り入れてほしいな、とココナッツと同じ頭の形している私は思うのでありました。========================みなさまこんにちは。「これこそアメージングなカンボジア土産!」と思うお土産をカンボジアのイオンモールにて販売している、おかっぱです。「1個で3度おいしい」と言われていることが分かりました。美容と健康によいとされるものがたっぷり。冷蔵庫で冷やした後食べれば、プルプルのゼリーに早変わりしてお手軽フルーツになるし、ワサビ醤油をたらして食べる(なかなかイケます)なんていうオツな裏レシピもいくつかあるようです。その果肉を乾かしたものが、カンボジアのスーパーではよく目にするドライココナッツの正体でもあるのですね。余ったココナッツジュースと果肉をミキサーにかけたあと少し煮詰めれば、クメール料理にはお馴染みのココナッツミルクが出来上がり。カレーに入れたり、チキンと一緒に煮たり、はたまた南国カクテル、ピニャコラーダに入れれば一気にワイキキ気分。牛乳に置き換えて飲んでいるダイエッターも多いのだとか。命を育む上で重要な役割を果たしていたとされるココナッツ。口に運んだときに「またおまえか!」と言いたくなるほどの主役感でそこに君臨するココナッツテイストですが、そんな昔の人の知恵で生み出された母の味だったとするならば、もっと感謝して食さなくては。今日もドライココナッツをポリポリつまみながら、ココナッツに魅了されているおかっぱなのでした。次回は今大ブーム!いよいよココナッツオイルについて調査していきます。事前におかっぱのFBにメッセくださいませ。!「なんかこのココナッツ頭、応援したくなるかも...」な、心優しきあなたの応援クリックで更新がんばります。cal[i][j]%>">最新記事ブログをお引越ししました。〜想いを伝えるお仕事〜スタッフとの新年会でふと思うこと。友人の結婚式に出席するため日本に帰国します。嵐のように過ぎ去った12月について。【カンボジアのお土産】リサイクルブランド、SMATERIA(スマテリア)がかわいい。【おかっぱ裏話】おかっぱの裏の部分の独り言。