Life!玉城ちはる著978-4899774372amazon.co.jpスイーツ女子、カープ女子をはじめとして、○○女子という呼称には実にさまざまなものがありますが、歌手である玉城ちはるさんは「餃子女子」。コンサートで全国各地を訪れると、地元の名産よりも、美味しい餃子の店を探し歩くそう。その経験を踏まえた本書『餃子女子』では、北は北海道から南は福岡まで、玉城さんオススメの餃子の名店の数々が紹介されていきます。同時に本書では、自宅で餃子を作る際のポイントやアレンジ方法も紹介。みそ、と8種類の作り方を伝授しています。その名前からして興味深い「怪味ソース」の作り方は、練りゴマ(白)...大さじ3、醤油...大さじ2、酢...大さじ1・1/2、砂糖...小さじ2、豆板醤...小さじ1、ラー油...小さじ1、粉山椒...小さじ1、長ネギ(みじん切り)...20g、ショウガ(みじん切り)...10g、ニンニク(すりおろし)...5gを混ぜるだけ。複雑な辛さがクセになるそうです。意外な組み合わせにも思える「バジルソース」の材料は、バジル(葉)...50g、松の実...10g、オリーブオイル...100cc、ニンニク(みじん切り)...1/2片、塩...小さじ1/2〜1。その作り方は以下の通り。保存する場合は、熱湯消毒した瓶に詰め、オリーブオイルを加えてフタをする。玉城さんと同じくミュージシャン、「ヒックスヴィル」のボーカリストである真城めぐみさんも餃子女子。それも高校生の頃からの餃子好きで、専門学校に通っていたときは学校を抜け出してまで餃子を食べに行っていたというほどの、筋金入り。本書には、餃子とビールを食しながらの、二人の熱い餃子トークも収録されていますが、そのなかで明かした真城さんが現在はまっているタレとは、お酢とラー油だけのシンプルなもの。家で焼いて食べるときには、さらに刻んだパクチーを山盛りにして食べるそうです。本書で紹介される名店を訪れてみるのも良し、自分で作ってみるのも良し、さまざまな餃子の楽しみ方を発見できる一冊となっています。「もったいない」から始めよう。ジャニーズ独立会見【全文(4)】まだしばらく『SMAPの中居...室井佑月「組織は頭から腐る」[もっと見る]ブランドストーリーブランドストーリーPR大学も“サブスクリプション”。第6091713号)です。permission.。