~γ‐GTPのかなたへ~豊島区を根城にする飲兵衛メタボ。勝手に命名主義者、リアルセンベロ推奨者。そんなバッカスが立ち寄った店の記録。久々に和定食が食いたくなり、八丁堀方面へ。みづほここは揚げ物旨いのよ。今日は気分を変えてさばの味噌煮(800円)滅多に食わないよね。定食屋じゃよく見かけるけど、なんかねぇ。魚は米よりも酒と行きたいよ。(朝の焼き鮭は嫌いじゃないけど)まぁ、ここは基本的になんでも美味いから頼んでみたけど・・って。割りと提供は遅い店なんだけど、これはクイックメニューなのか?それにしては湯気が立ち昇るホカホカ系。熱いさば味噌・・あんまり出会わないよな。一口、腹身のほうに箸を入れ・・ぷるっ!む?うっめぇ!とろける脂身でもって、臭み皆無。赤味噌系で甘ったるく無い濃いめの味付けがまた良い。身のほうも軟らかく仕上がっていて、骨が・・あれ?口の中でなくなる。