育てた野菜たちを美味しい状態でピクルスにして届けてくれます。.その中でも定番で作られているきゅうりや大根のピクルスはまず最初に味わって頂きたいもの。細かく刻んで薬味として味わうレリッシュの2種類があります。.厚揚げ豆腐をカリッと焼いてその上に塩麹とパプリカを合わせた大根のレリッシュをかけて食べるのが好きです。.チーズのような風味の塩麹を大根が美味しく仲を取り持つ感じ、パプリカの香りも欠かせません。いく農園さんの自信作です。.季節ごとに色とりどりの野菜をピクルスという料理に仕上げお店に届けてくれるおふたりをこれからも応援したいと思います。