メインは、バルサミコの甘酸っぱいソースとチーズがおいしいささみのオーブン焼き。筋力アップのためささみをしょっちゅう食べているのだけど、いつも蒸してるばっかりだったのでここいらでちょっと手を加えてみました。ささみはお箸やスプーンで切れるほど柔らかでパサパサしてません。ががりん【材料2人分】ささみ・・・・・4本とろけるチーズ・・・・・60gパン粉・・・・・大さじ1塩・・・・・2つまみブラックペッパー・・・・・適量オリーブオイル・・・・・小さじ2■合わせ調味料バルサミコ酢・・・・・大さじ2砂糖・・・・・大さじ1/2醤油・・・・・大さじ1【作り方】1、ささみは筋を取り中心に切り込みを入れて左右に観音開きにする。塩、ブラックペッパーを振る。2、一人分2本を耐熱容器に盛り、合わせ調味料を混ぜたものを半分かける。3、チーズ、パン粉、オリーブオイルを垂らしたら180°Cのオーブンで15分焼く。余熱前から入れていてもOK。4、ソースはパンに付けたりご飯にかけたりしても美味しい野菜をプラスしてもいいし、おつまみにもね~というわけで、カンパリソーダ。ちきぽん1976年八十八夜生まれ。食べること、楽しいことが大好きなフードコーディネーター。これまたよく食べる夫、娘との3人暮らしから次女も加わり4人暮らしに。ブログでは料理レシピ、横好きのDIYやハンドメイド、日々のちょっとしたことを綴っています。レシピブログ人気記事PV最新記事お知らせ。最近のことキッズスペースの変化、おもちゃ収納、可愛すぎるおままごとグッズ。