食からはじまる、笑顔のある暮らし。石川県金沢市のB級グルメ「ハントンライス」。メディアで取り上げられることが多くなり、知名度もグングン上がっているようです!今回は、そんなハントンライスについてと、ハントンライスがおいしい石川県のお店もご紹介します。金沢名物「ハントンライス」とは?石川県金沢が誇るB級グルメ「ハントンライス」。名前だけパッと出されても、正直どんな料理か想像がつかないですよね。ハントンライスとは、ケチャップライスに焼いた卵をのせ、白身魚のフライとケチャップ、タルタルソースをトッピングした料理です。オムライスにフライと、お子様が喜びそうなひと品なんですね!名前の由来"ハン"はハンガリー料理からヒントを得て作ったこと、"トン"はフランス語でマグロを意味するのだとか。ハンガリーでは白身魚のフライにタルタルソースをかけ、パプリカご飯と一緒に食べる習慣があるため、その料理をヒントに作られたのではと考えられています。ハントンライスといえばここ!「グリルオーツカ」ハントンライスで有名なのが、こちらの「グリルオーツカ」です。各メディアで取り上げられることが多く、人気に火がつきました。今では、ここのハントンライスを食べるために金沢を訪れるという方もいるほどなんですよ。ハントンライスの発祥は「ジャーマンベーカリーグリル」という、現在は閉店しているお店なのですが、「ジャーマンベーカリーグリル」で働いていたシェフのひとりが、「グリルオーツカ」でハントンライスの提供を始めたとされています。ハントンライスこちらが、名物のハントンライス!大きめのステンレス皿に、豪快に盛り付けられています。とろとろの卵とソースが絡み合って、至福の味わいですよ。エビフライとマグロカツがトッピングされた、"元祖"と呼ぶにふさわしいひと品です。隠れた人気メニューが、こちらのカツカレーライス。ルウは比較的サラッとしており、しっかりとスパイスがきいていることがポイントです。具材の旨みが溶け込んだルウは、いつも食べるカレーとひと味違いますよ。5※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。