参照:https://hikkoshi.suumo.jp/引っ越しをすると、『引っ越し蕎麦』を配る風習がある。今や、全国的に知られた風習であるが、始まりは江戸と言われている。多くの風習がそうであるように、引っ越し蕎麦もまた、いわゆる“洒落”や“語呂合わせ”から始まったとされる。引っ越しによって、“そば”に来たことに掛けたのである。それは、「おそばに末永くよろしく」という江戸っ子の駄洒落かもしれないし、「(おそばのように)、細く長く仲良くしてください」という心意気かもしれない。参照:http://magazinesummit.jp/一方で、引っ越し蕎麦の起源に関しては、非常に“現実的な”説もある。お蕎麦が身近な存在であった江戸っ子にとって、おそばは手に入りやすい。ご近所にお配りするものとしては安く済む。した現実的な理由が、引っ越し蕎麦のはじまりとする説もある。参照:https://cloud.tensay9.com/いずれにしても、江戸っ子にとっておソバは欠かせない存在であったと言える。それから400年余り。高層ビルが立ち並ぶかつての“江戸”において、未だ蕎麦屋が軒を連ねる様子を見たら、当時の江戸っ子もきっと喜んでくれるに違いない。}}この店舗の口コミを投稿するお使いのブラウザはこのアップローダーをサポートしていません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。凛や』へ西武池袋駅構内にできた、洒落たフードコートでそばを。前から気になっていたお蕎麦屋、凛やに行ってみた。外観や内装はお蕎麦屋じゃないみたいにスタイリッシュ。ことで、期待値を上げて、お蕎麦を食べてみる。...見た目も華やかに!副菜蕎麦料理3選あと一品足りない、食卓を華やかにしたい・・・そんな時に簡単できる蕎麦を使った副菜はいかがでしょうか?栄養バランスも良く美味しく食べられます。冷えた石臼と十割蕎麦が甘めのそば汁と絡んで非常に旨い下町ついでに、ちょっといいお蕎麦屋、越後屋へ。食べログ調べでも、3.12となかなか3.0前後を推移する蕎麦屋が多い中、このエリアでは高評価な越後屋へ。穴場っぽいお蕎麦屋さんらしい。やの志ん』美味しい蕎麦とサクサク天ぷらでリピート決定まさに五月晴れの良い天気に、阿佐ヶ谷にあるお蕎麦屋、やの志しんへ。新しい仕事が始まり、いつもの自分へのご褒美のために、いつもとは違った古民家でお蕎麦を頂く。...50代のおそばの常識を覆す、流行の『熟成蕎麦』とは?おそばと言えば、『挽きたて』『打ちたて』『茹でたて』の『三たて』がいいとされる。いや、「いいとされてきた」と表現した方が正しいかもしれない。近年、『三たて』はもはや過去のものになりつつある。