日々のご飯の内容と時々趣味のバレエの話など。13:46以前同僚のジェームスに袋いっぱいのキンカンをもらったのですが、さすがに生では全部食べ切れず...ジャムのような感じに煮ておきました。このジャムもどきを使った生姜焼きのキンカン風味を今日のごはんに作りました。酒大匙1半これをすり鉢に入れてすります。すり鉢だと皮がそのまま残ってしまったのでハンドミキサーなどの方が滑らかになるかも。全体が混ざったら生姜を擦って加えます。野菜とお肉を焼いた後のフライパンにソースを投入して火を通してからお肉にかけます。13:20水曜日はポアントレッスンの日、そして開始が早いので夕ご飯は帰ってから作らないといけません。いうわけで必然的に短時間でできるメニューになります。柿炒蛋)を作りました。中華スープの素小さじ1強トマトは8つ切り、玉子は溶いて中華スープの素を加えて混ぜます。フライパンに油をしいてトマトを炒めます。いじらず火が通るまで全面を焼くようにします。トマトが焼けたら玉子を流し込んで固まるまでゆっくり目に混ぜていきます。出来上がり!私の好みでは中華スープの素多めがおススメです。私が使っている中華スープの素はこちら。小さめのパケットに包装してあって使いやすいのと化学調味料無添加ってところが気に入っています。13:36連休明けの今日は2週間ぶりのセミプライベートレッスン。6時15分には家を出ないといけないのでおかずは時間をかけずに作れるもの...ということで、黒酢炒めです。12:37今日は3連休最終日、そして戦死したアメリカ兵たちに想いをはせる日です。いえ我が家はいつもとあまり変わらず少しゆっくり目に起きて旦那が朝ごはんを作り、と言った朝でした。今日はトーストもなかったので完全に旦那作の朝ごはんです。こちらではよく見かけるブレックファストブリトーの巻いてないやつって感じですね。12:533連休中日の今日はたっぷり朝寝して朝ごはんというかブランチが11時過ぎwメニューはいつもと同じで野菜入りスクランブルエッグとベーコン、トーストです。先週と今週は私が玉子を溶いたのですが何となく旦那が作るよりふわっと出来てる気がします。泡立てるように混ぜたのが良かったのかも。朝が遅かったので夕方ちょっとカフェで間食した後夜に鶏のさっぱり煮を作りました。これ旦那の大好物なのです。今日も美味しくできました。|次のページ>>プロフィールAuthor:Lauren2006年にカリフォルニアに引っ越してきました。日本を離れる直前に始めたポアントを最近になってまた履き始めたところです。