中村家のかるかんについてかるかんは山芋と米粉を主な原料とする和菓子。九州各地の菓子舗でも製造販売しています。今回紹介する「中村家のかるかん」は大分県のお土産。手がけているのは、かるかん一筋50年の歴史をもつ「かるかん堂中村家」です。中村家のかるかんには、棹物以外にかるかん饅頭がありますよ。開封すると棹物の白いかるかんが1本入っており、ずっしり感のある蒸しパンという印象。食べてみると、かるかんの食感はややぽろぽろしています。写真をごらんのとおりあんが少しだけ入っていて、生地とのバランスが絶妙!これがかるかんの美味しさを引き立てているのです。あんではなく、あくまでもかるかんが主役になっていますね。個人的にかるかん独特の香りが好きです。これを言葉で表現するのは正直なところ難しい!百聞は一見にしかず、ぜひ一度かるかんの風味を味わっていただきたいです。原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。高温多湿を避けて保存して下さい。それぞれの通販サイトのページに移動しますが、必ずしも販売されているわけではありません。兵庫県在住のおみやげブロガー。1都4県&モンゴルでの生活をとおして、地のモノを味わう楽しみを覚えました。style」では各地のお土産や兵庫県の情報を書いています。時雨のクチコミ(1件)評価★★★★★かるかんと言えば、鹿児島銘菓だと思い込んでいましたが、別府に遊びに行った時に駅で見つけたので自分用と友達用に御土産として買いました。このかるかんは「かるかん堂中村屋」という、かるかん専門のメーカーの物です。かるかんとかるかんの間に餡子が挟んであって、餡子かかるかんの味を引き立ててくれます。美味しい召し上がり方として温めて食べる方法が紹介されていたので、オーブントースターでちょっと焼いて食べてみました。焼くと外側はパリっとして中はしっとりという感じで、一味違うかるかんの味が楽しめます。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。