【根室のどりあん】デミグラスソースが美味しさを左右するエスカロップこのページはJavascriptを使用しています。Javascriptを有効にしてご覧ください。ページ内を移動するためのリンクです。どりあんは根室市にある人気喫茶店。1969年に創業しました。根室公園やイオン根室店が近いです。根室のソウルフードとして有名なエスカロップを提供していることで知られます。エスカロップとはトンカツとバターライスにデミグラスソースがかけられた料理。東京や神奈川で料理修行をしていた古村欣也氏がレストラン「モンブラン」にシェフとして赴任し、考案しました。イタリア料理のエスカロッピーニからローカライズされた根室仕様のご当地料理です。漁師のために、栄養とボリュームある食事を手早く摂れるように考えらています。モンブランから独立した梅田勝利氏がニューモンブランを開店。そこで修行していた初代の小滝文吾氏が独立し、どりあんで本家から受け継がれているエスカロップとオリエンタルライスを提供中。地元の人を始め多くの観光客も訪れるお店になりました。深緑色の外観が目立つ店舗は、洋風のカフェテリアな雰囲気。内装も古き良き喫茶店といった感じ。店内はそれほど広くはありませんが、カウンター席とテーブル席があり、テーブル席も多いので、家族連れでも楽しめそうです。立派な椅子やテーブルも重厚感があって居心地が良いですね。暖炉なんかもありますよ。スワン44ねむろなどが有名です。根室市の東部に位置する岬。岬がアゴのように突き出たところというアイヌ語に由来します。その名のとおり、根室半島の先端部が納沙布岬です。日本本土の最東端として知られ、北方四島や知床半島などを眺めることができる景勝地で、たくさんの観光客が訪れます。日本で一番早い日の出が楽しめる場所としても有名で、元旦には初日の出を見るために混み合うとか。根室市と別海町にまたがる汽水湖。サロマ湖と能取湖に次いで、北海道で三番目に大きい汽水湖です。湖の周囲長は96kmで、最大水深は11m。2005年にラムサール条約に登録されました。アイヌ語で赤い川を意味する風蓮川に由来します。日本国内最大級のハマナスの群落地があることで有名で、冬にはオジロワシやオオワシが見られることで知られています。湖の北側の走古丹附近は鹿の楽園としても知られています。歌う「風蓮湖」はこちらがモチーフです。ところで、札幌と根室の間にはオーロラ号が運行し、釧路と根室の間には特急ねむろ号が運行しているので、比較的早く移動できます。根室市の南西部にある岬。雄冬岬と地球岬とともに北海道三大秘岬の一つです。根室の市街地から約20km離れ、落石岬の周辺には落石湿原・ニノウシチャシ跡・アフラモイチャシ跡・眼鏡岩などがあります。海抜40mの断崖絶壁の上は比較的平らで、霧多布に似た雰囲気です。日本の灯台50選にも選ばれた落石岬灯台が建ち、海側から見ると絶壁の上に灯台が見えるだけ。内陸部から見ると湿原が広がる中に灯台が立っている不思議な景色が楽しめます。落石湿原に咲く天然記念物のサカイツツジの自生の南限がこの地で、日本で見られるのは落石湿原だけとか。