Kitche...焼き菓子メレンゲメレンゲ菓子サクサクで、ほっ今日は栄中日文化センターで、はちみつ講座「はちみつでランチタイム♪」試食タイムの最後に、旬の苺とメレンゲ、はちみつを使ったお菓子をお出ししました。お陰で室内も若干湿度上昇。メレンゲは湿気を嫌うというのに、何故このタイミングなのでしょう。苺メレンゲ雪のような、真っ白の柚子メレンゲ(パン・スイーツ部門)こんにちは!冷えてますね、外に出ると顔が痛い・・・雪は大丈夫ですか?関西や名古屋でも雪積もったみたいですね。日曜だけど交通機関に影響が出ないといいなぁ!さて今日は雪のように真っ白なメレンゲ!ゆずの皮のすりおろしと果汁を入れて最後にすりおろした皮を上にのせて完成!柑橘系の香りがふわぁ~~とゆずの皮のほろ苦で甘さを抑えています。暖かくして風ひかないように。nanako*sweets-cafe♪メレンゲ柚子クッキーメレンゲの気持ち(なんちゃって)...一応生活場面でのTR...ハロウィーンも終わって、街はこれらからクリスマスシーズンへまっしぐら。言っても今年は少し世知辛い空気の中でのクリスマスになりそうですが(苦笑)さて、クリスマスと言えば欠かせせないのは?クリスマスツリー。クリスマスプレゼント。・・・・・クリスマスケーキ!そう、あの柔らかいスポンジのクリスマスケーキは、やはりクリスマスの必需品でしょう。