ばぁばレシピ世界一受けたい授業を見ていたら、94歳の現役料理研究家の鈴木登紀子ばぁばが教える日本の家庭料理として、外国産の松茸を使った土瓶蒸しの作り方をやっていたので覚書です。薄口しょうゆかまぼこぎんなんみつば作り方1松茸の石づきを鉛筆を削るように削ぎ落す。3上からお酒をかけると風味が戻る。4鶏ささみをそぎ切りにする。酒を振りかけて5分置く。5だしを煮立てて塩と薄口しょうゆで味を調える。6土瓶に薄切りのかまぼこを入れて、ささみをのせ、松茸、ぎんなんみつばを盛り付ける。読者になるプライバシーポリシープライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!taremimiusagiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。