卵どんぶり旬のレシピ材料で選ぶ------------------大根米白ネギエリンギ人参玉ねぎグリーンリーフブロッコリー赤玉ねぎさつま芋バターナッツしょうがひじきえのきかいわれ大根切干大根ごぼう大根の皮クレソントウモロコシ八朔キャベツリンゴ柚子しめじレタス長芋ブロッコリーレンコンバジル塩麹キュウリ塩麹トマトネギ大根の葉パスタそうめんピーマンプチトマトズッキーニエリンギトマトナスカボチャオクラバジル卵いちご米粉餅かぶしいたけ白菜えんどう豆野菜スープストックじゃがいも水菜里芋あんこキュウリジャンルで選ぶ------------------和食イタリアン系フレンチその他スイーツ2015.12.02卵どんぶり(所要時間10分)卵のおいしさを存分に味わえる一品です。玉ねぎは繊維を断ち切るように5mmの厚さに切ります。卵は1個ずつ別の容器に割り入れ、ほぐしておきます。小さい片手鍋にAを入れて煮立たせ、玉ねぎを入れ、火が通るまで弱火で煮ます。強めの中火にし、卵1個分を内側から外側へ回し入れます。(底に卵がくっつかないように鍋をゆすります)【5】もう1個の卵を内側から外側へと回し入れ、半熟になったら、火を止めます。【6】ご飯をどんぶりに盛り、5をのせ、ねぎを散らします。卵とだしが美味しさの決め手。だしは時間のあるときに作り置きすると便利です。