11月21日(火)から熊本県のローソン店舗(150店:2017年10月末時点)で、人吉球磨産きくらげを使用したベーカリー「タイピーエンピロシキ」(税込150円)を発売いたします。生徒さんたち11名と共同開発した商品です。熊本県のご当地メニューである「タイピーエン」風の具材をパン生地で包み込んでフライにしました。具材に使用した人吉球磨産のきくらげの食感が楽しめる惣菜パンです。)の豊富な農林水産物を活かし、食関連の研究開発機能や企業を集積させる「フードバレー」を形成することにより県南地域の活性化を目指す取り組みローソンは、2007年に熊本県と包括連携協定を締結し、県産品を使用した商品の開発・販売を通して地域の活性化に向けた活動をしています。ローソンは、今後も自治体や学校と連携し、地元の食材を使用した商品を販売することで、地域の活性化に貢献してまいります。