目の前の鉄板でシェフが絶品ステーキを焼いて振る舞ってくれるお店。今回は、そんな鉄板焼き店の中でも人気の高い、銀座の名店3軒をご紹介します。シェフとの会話を楽しみながら、こだわり食材を楽しむ贅沢。デート、記念日、接待に。どんな大切なシーンでも自信を持って使える安心できるお店です。銀座店ステーキ・鉄板焼きで言わずと知れた名店「うかい亭」。今回は中でもひときわ高級感のある銀座店へお邪魔しました。エントランスからVIP感を味わえる綺麗な赤絨毯。扉を開けるとそこは別世界。テーマにした内装がノスタルジー。重厚感のある雰囲気がたまらなく素敵です。ディナーコースは17,280円(税別)~、ランチコースは7,020円(税別)~です。今回ディナーで、「銀座うかい亭コース」19,440円(税別)をいただきました。メインのうかい特選牛ステーキの他に、フォアグラ、オマール海老、たらば蟹や鮑などの魚介類、季節のお野菜なども一緒にいただけるのでとてもバランス良く大満足のコースです。最後のお食事は、ガーリックライスとあっさりお素麺から選ぶことができるのも嬉しい。食後のデザートは席をサロンスペースへ移動していただきます。食材・調理方法へのこだわりはもちろん素晴らしいですが、さらに特筆すべきは「おもてなし」の精神。エントランスからお見送りまで、受付、ホールスタッフ皆さんが気さくに話しかけてくれ、シェフも1つ1つ丁寧に説明しながら調理してくれます。高級店だからと肩肘張らずに気持ちよくリラックスして楽しむことができますよ♪お誕生日や記念日には、写真撮影(特製アルバム付)、一輪のバラ(季節により花種は異なる)、メッセージプレートのサービスがつきます。大切な日にご利用されてみてください。華美な装飾などは使わず、しっとり落ち着いた和の雰囲気。窓側に向かって並ぶカウンター席の他に大勢で楽しめるテーブル席もあります。シェフとの会話を楽しみたい時はカウンター、商談や家族友人・同僚の集まりにはテーブル席、とシーンに合わせてチョイスすることができます。こちらのお店の特徴は、特選ステーキを「薄焼」か「厚焼」か選べるということ(写真は薄焼です)。葱を巻いていただく薄焼は珍しいですよね。お食事も「焼飯」「ガーリックライス」「じゃこ飯」から選ぶことができます。女性や甘いもの好きな方に嬉しいサービスが!お肉をのせてお皿代わりに使い、ほどよく肉汁の旨味を吸った食パン。それを目の前の鉄板でカリッと焼いて、お好みでお砂糖をまぶしたラスク風に仕上げていただけるんです♪おなかがいっぱいでも、ついつい手が止まらない美味しさです。ランチは、「切り落とし生姜焼き」1,350円(税込)、「和牛リブロース薄焼」1,550円(税込)とかなりお得に楽しめるので人気。ディナーコースは9720円(税込)~です。03-3571-1417全席半個室のテーブルで宮崎食材を思う存分楽しむなら|銀座不二家みやちく宮崎畜産と銀座不二家がタッグを組んだステーキ鉄板焼き店。全席半個室となっており、他のお客様の目を気にせず、シェフとの会話を楽しみながら美味しいステーキを堪能する事ができます。特筆すべきは「徹底的に宮崎食材にこだわっている」ということ。ステーキに使われる宮崎牛はもちろんのこと、前菜でふるまわれる豚肉や、付け合わせのお野菜、ドレッシング、ソース、焼き飯に使われる具材、食後のデザートとして出されるフルーツに至るまで、最初から最後まで宮崎食材のオンパレード!また、コスパの良さも定評があります。今回ランチでお邪魔しましたが、宮崎牛ミニハンバーグ、おいも豚のミニカツレツを含む前菜盛り合わせから始まり、ロース(60g)ともも(60g)のステーキを両方楽しめて、「お肉食べた―!」感を感じられるボリュームに大満足でした。〆のお食事はガーリックライスかと思いきや、宮崎でとれたおじゃことユリ根の焼き飯でした。秋は宮崎産の栗を使った栗ご飯、夏は宮崎名物の冷汁など、季節によって変わるそうです。それを楽しみに通われる常連さんもいらっしゃるとか。ガーリックライスを希望すればいただくことは可能です。銀座不二家さんとのコラボとあって、最後のデザートも手抜きはありません。この日は杏仁フロマンジェと宮崎産フルーツ。ステーキのお皿代わりだった食パンがシュガートーストに変身♪目の前の鉄板で仕上げていただけます。ほのかに肉汁の旨味が感じられるカリカリ食感が嬉しいデザートです。ランチコースは3500円(税込)~。デザート付きのレディースコースは4000円(税込)。ディナーコースは13000円(税込)~。03-5568-2917まとめ一度は訪れたい銀座の鉄板焼き名店。銀座Twitter・Feedlyでもご購読できます。TwitterでフォローするFeedlyでフォローするひさの銀座情報はお任せください♡Amebaブログランチランキング1位(2015.11現在)。レディースファッション「レジーナリスレ」モデル。オフィシャルブライズ。