pageにイイね!コーヒー豆、販売してます!松本雄介が厳選した全国の自家焙煎コーヒー店から、コーヒー豆をランダムであなたにお届けいたします。Linkコーヒーが好き!特にエスプレッソが大好き!!でも家でエスプレッソとかカフェラテ・カプチーノを作りたいけど、どれを選べばいいかわからない・・・。以前5万円ぐらいのやつを電気屋さんで買ったけど、カフェで飲むやつとは味がぜんぜん違うし・・・。カプセルやフルオートだと楽だけど味はいまいち・・・。それに家庭用ってダサいのが多いから、インテリアにもなるオシャレなやつがいいなぁ。エスプレッソのスペシャリストであるバリスタが、おしゃれで本格的な機能がついた家庭用エスプレッソマシンをオススメします!バリスタ軽く自己紹介すると、12年ほど最前線でバリスタをしながら、店長したりラテアートの世界大会にでたりしていました。エスプレッソマシンのことなら何でも聞いてくださいね。この記事でわかること家庭用エスプレッソマシンの種類ミルクフォーム・ラテアートができる小型セミオートエスプレッソマシンの種類グラインダー等、家庭でエスプレッソ・カフェラテを淹れるために必要なものこの辺りをご説明させて頂きます。スペシャリタ)エスプレッソを淹れるのに最低限必要なアクセサリーセットエスプレッソマシンを並行輸入・オークションで買うのは絶対ダメ家庭用エスプレッソマシンまとめ家庭用エスプレッソマシンの選び方・ポイント家庭用エスプレッソマシンは、ザックリ分けるとフルオート(全自動)エスプレッソマシンセミオートエスプレッソマシンカフェポッド・カプセル式マシンの3種類があります。当記事では本格的に淹れられるセミオートエスプレッソマシンをおすすめしますが、他の種類も最初に1機種ずつだけご紹介しますね。フルオート(全自動)エスプレッソマシンが適した方はこんな方ボタンを押したら出来上がり!簡単美味しいコーヒーを誰でも作ることができます。豆から挽いて淹れるので、常に新鮮なコーヒーを淹れることができます。イメージでいうと誰が淹れても60点、という感じですね。技術がいらない分、こだわることは出来ません。気分によって色んなお店のコーヒー豆を使ってみたいなそんな方には、フルオートエスプレッソマシンをおすすめします。Amazon調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピングカフェポッド・カプセル式エスプレッソマシンが適した方はこんな方こちらはさらに簡単!コーヒー豆のカスさえ残らないので、手軽の極み。カプセルポーションに個別に入っているので、電子レンジを使うぐらい簡単です。エスプレッソかと言われると微妙なラインですね。シャバシャバしてます。味がほどほどに美味しかったら、とにかく手軽なほうが良いわそんな方には、カフェポッドマシンをおすすめします。Amazon調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピングセミオートエスプレッソマシンが適した方はこんな方さて、ここからが本題です。ミルクスチームはできて当たり前、ラテアートができるレベルのきめ細やかなミルクをフォームすることができるのが、セミオートエスプレッソマシン。上記のフルオートエスプレッソマシンやカプセル式エスプレッソマシンでは、物足りない方におすすめです。ある程度の技術が必要だったり別途グラインダーが必要だったりしますが、セミオートエスプレッソマシンで淹れたエスプレッソやカフェラテは、もはや次元が違います。本格的なお店と同じクオリティで淹れたいそんな方には、セミオートエスプレッソマシンをおすすめします。ここからは数あるセミオートマシンの中から、バリスタ目線でピックアップしていきたいと思います。家庭用エスプレッソマシン1ROCKET社Appartamento(アパルタメント)イタリア:ロケット社アパルタメント海外のアパート窓をイメージした丸がキュートなデザインで、ステンレスボディーに感じられやすい重たいイメージを払拭しています。足元のデザインもこだわっていて、インテリアとしても抜群のセンスを感じますね。ロケット社の社長は二人いるのですが、その一人であるアンドリュー氏はデザイナーなのでどのマシンも細部までこだわっていて超カッコイイです。オシャレなキッチンに置いてもバッチリ似合うと思いますよ。家庭用エスプレッソマシン1:アパルタメントの性能コンパクトながら機能面ではクオリティが高く、音はバイブレーションポンプなので多少しますが、タンク式マシンとして安定した抽出ができます。したエスプレッソマシンの相場を知らない方はもしかしたら高く感じるかもしれませんが、個人的にはこのランクからエスプレッソマシンと呼んで良いレベルだと思っています。抽出量はメモリータイプではなく手動のレバータイプですが、こだわってる感は間違いなくこちらの方が出ますよ。SCALA社ButterflyA1(バタフライエーワン)イタリア:ラ・スカラ社バタフライA1少しクラシックなデザインですが、ポップなビジュアルで女性にも人気です。このランクで赤色と黒色のカラーバリエーションがあるのは嬉しいですね。家庭用としてはもちろん、カップウォーマーにカップをたくさん置けるので、ちょっとしたオフィスや美容室にもグッドです。家庭用エスプレッソマシン2:バタフライA1の性能こちらもバイブレーションポンプなので性能は先ほどのアパルタメントとほぼ同じですが、秒数設定のできるメモリースイッチが付いています。抽出量を設定したら自動で止まるので、慣れていない方には便利だと思いますよ。エスプレッソ抽出、ミルクスチームの一連の作業をプロが本気だしたスピードで淹れても問題なく淹れられます。タンク式の入門機としてベストな機種ですね。ツー)イタリア:シモネリ社オスカー2外装をプラスチックにすることで、安価に作った商品です。ブラックとレッドのカラーバリエーションもありますが、プラスチックなので人によっては少しチャチさを感じるかもしれません。家庭用エスプレッソマシン3:オスカー2の性能メモリー機能もついていて、スチームは若干弱いですが標準でラテアートチップが付いているので、問題なくラテアートもできます。普通スチームノブは回すタイプが多いのですが、シモネリ特有のレバータイプになっているので、連続で淹れても疲れにくい仕様です。こちらも1と2と同じく、バイブレーションポンプなので少し音が気になります。気軽にプロ仕様を試してみたいという方にオススメですね。静音性:★★★☆☆コスパ:★★★★☆オスカー2の商品ページはこちら>>家庭用エスプレッソマシン4SIMONELLI社Musica(ムジカ)イタリア:シモネリ社ムジカLUXという色がオシャレでカッコいいです。サイドが光るので暗めの部屋だと存在感ハンパないです。実は中身はオスカー2と同じなので、性能は全く同じです。中身が同じでも外装がしっかりしているので、その分価格があがっている感じですね。アール)イタリア:ロケット社ジオット・エヴォリゾーネR1でご紹介したROCKET社の上位版(ロータリーポンプ搭載)です。これはもはや家庭用と言っていいのかというレベルですね。見た目も超カッコいい。側面がフラットなタイプ(Mozzafiato)もあります。マルシェなど外でカフェラテを淹れないといけない時に、私もよく使っています。上記4種となにが違うのかというと、ポンプ(水を吸い込んで圧力をかける部品)が違います。通常、家庭用エスプレッソマシンはバイブレーションポンプという安いポンプを使うのですが、これは水道直結のマシンと同じロータリーポンプというものを使っています。堅牢性・安定性に優れたポンプなので、店とまったく同じレベルで淹れたいのであれば、断然これをオススメします。他にも、ジオットはPID(温度制御)がついているので、1°C単位で狙った温度に設定することができます(抽出温度ではなくスチームボイラー温度です)。タンク式でこれがついているのは珍しいので、ロケット社のこだわりを感じますね(普通は圧力スイッチです)。ちなみにジオットだけに限らず、小型マシンのネックはスチーム力だとおもうのですが、ワンウェイチップに変更することで水道直結の業務用マシンと大差ないクオリティでつくることができますよ。超本格的に家で淹れたい方、コーヒー屋じゃないけどコーヒーが出したいお店、オフィスでなどなど、オールマイティにつかえるマシンです。中途半端に安いのを買うぐらいなら、アパルタメントかジオットを思い切って買うことをオススメします。ミニ)イタリア:マルゾッコ社リネアミニみんな大好きマルゾッコ初のタンク式です。スイッチもレバーではなく横にスライドさせるタイプなので、他と差をつけたいならアリですね。価格は高めですが、カラーバリエーションも豊富なのでどこに置いても似合うと思います。家庭用エスプレッソマシン6:リネアミニの性能ロータリーポンプなのはもちろん、ダブルボイラーという抽出用とスチーム用それぞれにボイラー&ヒーターが付いているので、温度管理が徹底されています。スチームボイラーがタンク式の中では一番大きいので、マルゾッコらしい安定したスチーミングが可能です。水を補給する場所がドレンパンを外した奥にあるので、連続で何10杯も淹れるならちょっと使いづらさが目立ちます。家庭で使用するなら水がなくなることはないので、問題ないですね。静音性:★★★★★コスパ:★★★☆☆リネアミニの商品ページはこちら>>家庭用エスプレッソマシン7ROCKET社R60V(アール60ヴイ)イタリア:ロケット社のR60V1や5のROCKET社のさらに上位版です。ロケットらしい男性的なデザインで、見る人を魅了させてくれます。家庭用エスプレッソマシン7:R60Vの性能これもロータリーポンプで、こちらは抽出ボイラーとスチームボイラーが分かれているダブルボイラー仕様です。抽出・スチームに引っ張られることなく、それぞれ温度設定が可能です。!!このマシンのすごいところは、なんとタンク式で抽出圧力可変ができるんです。