蟻?タイグエン料理を食す29/07/2019書く順番がテレコになってしまったのですが、ここで食べた時にシントーカカオを勧められました。ちなみに、ここはタイグエン料理のお店で、シントーカカオのお店の斜向かいあります。食べたもの揚げ春巻ビーフジャーキーまとめタイグエンとはタイグエン省は、ざっくりいうとベトナムの北部にあります。正確には東北部になります。ハノイからだと、真上に位置しています。元々はバクタイ省の省都だったのですが、1996年よりバクタイ省がタイグエン省になりました。タイグエン省の省都もタイグエンです。鉄鋼床があり、カウ川を下ってハイフォン港へ輸送されていたそうです。Vap区(ゴーヴァップ)にあります。最初の方に出てきたのですが、ビールに合う感じです。ビーフジャーキーしっかりとしたジャーキーではなく、少しウェット感のあるジャーキーです。何もつけずに食べても良いのですが、この蟻の佃煮と塩の調味料をつけて食べると、美味しさが増します。ビーフジャーキーに蟻の調味料を載せると、蟻が集ったイナゴの佃煮っぽく見えます。ビーフジャーキーに食べるのに夢中で写真を撮り忘れたのですが、鳥の丸焼きを頼みました。出てくる時は丸々の状態で出てくるのですが、店員のお姉さんが慣れた手つきで身をほぐしてくれます。ほぐし終わったのが、こちらこれは、蟻ではなく香草と合わせたような塩と、竹に入れて炊いたもち米とを一緒に食べます。(自分でソイガーにする感じ)まとめ郊外のローカル店ということで、これだけ食べても一人千円ちょっとでした。2019チョロンの東源鶏飯で麻婆豆腐を食す焼肉を食べたい時はマルキンビュッフェへ2区?いえいえ暖暮は1区の方が好きです。VY84A』10区に引っ越しました。