しく食べて病気予防しよう塾」を開きました。実は、「当面の最後」として開いた、5月20,21日以降、勉強が非常~∞~に、忙しくなり、しかも、最近では、クリニックで患者さんを診させても頂いているので、その準備で落ち着かなかったりも。そんな折、教室についてのお問い合わせを、立て続けに、頂いたんです。・・・すると、そろそろ再開したいな、という気持ちがムクムク湧いて来たのでありました。「何をどうやって食べると良いのか、の基本の基本」モジュール1は、毎回、しゃべりながら、自分自身に改めて言い聞かせています。「基本の基本」の一例は、「良く噛む」。「なぜ、良く噛まないといけないのか。」本当に基本の基本だけど、実は、殆どの人が、理由を実感できていなくて、だから、よけい、実行出来ていないのでは?(ここだけの話、私自身も・・・)そこで、いかに重要なことなのか、色々な角度から説明すると共に、身をもって体験してもらってます♪*****そして、料理実習は、「基本の基本」にふさわしく、玄米料理バラエティー。・玄米を毎日、毎食、食べるべし!とは、全く思っていませんし、実際、私も、毎日食べたりしていません。体が必要とする時には、もちろん、食べます。調子が崩れた時や、集中したい時など、玄米は、心身を「原点に戻す」働きを持っている、と、実感はしています。・簡単だから、(いざと言う時、)やってみよう。思っていただくことが、この実習の目的。「わぁ~、光ってるぅ~~。」と感動いただき、それを見て、こちらが感動しました!ご自分で、炊飯器で炊くと、パサ付いて美味しくない、とのことでした。美味しく感じるのは、それを体が必要としている証拠。その意味からも、良かった良かった♪*****レッスンを終わった時点で、以下のような、ご感想を頂けました。「科学的根拠に基づいて、説明を受けられたので、充分、納得しながら学べた。「食生活の改善に役立つことばかりだった。「実際の料理法も学べて、今後、実践していきたいことばかりだった。「とても有意義な講義に加え、調理実習もさせて頂き、素晴らしい一日でした。「普段学べない視点からの情報をいただけて、とても有難かったです。「持ち帰った寿司を食べて、夫(イギリス人)が、美味しいと喜びました。♪まずは、成功だったかな♪モチベーションを持ってもらえたのが、一番、嬉しいです。何より、私も楽しかったです!気持ち良い方々と、一緒に話をする楽しさはモチロンですが、それ以外の、私のひそかな楽しみもあるんです。・・・最初に、少し「蕗の煮たの」をお出ししました。それから、最後に作って食べた、「ぜんざい風ライス・プディング」。これらは、日本人女子(男子を差別している訳では無いのですが!)どうしならではの、「一緒に、嬉しく&美味しく食べられる幸せ」。この種のもの、イギリス人の夫に出しても、別にどうってことなくて、がっかりするだけだから。********という訳で、年明けの1月にも、また、教室をやろうと考えています。★無料メール塾「美味しく食べて、本来の元気を引き出す、自然栄養セラピー」。ご登録は、こちらからどうぞ。★自宅での教室「美味しく食べて病気予防しよう塾」。次回は、1月の予定です。★アメブロのアカウント取得も、どうぞよろしくお願いします。(こちらの、一番下に、お願いの理由を書いています。)【関連記事】YN様に見事に裏切られた話・・・。いつもは生理前になると腰まで筋肉痛が始まるのに、気がつけば、生理が先週始まり、もう終わっていました。自分の改善したいポイントにフォーカスしたアドバイスをいただいて、食べ方に一貫性が見えてきた。自然療法の栄養セラピーとは、程遠かった、私の過去を打ち明けます。自分の健康を自分で守りたい人のための、食プロコース体調が絶不調の場合、必ず、原因が、あります。それを知って対策すると、良くなりますよ。