UsBlogfacebooktwitterinstagramBLOG「湖の上で。・カヌーキャンプのお仕事この季節、1日2回行っているリトル・トリーのカヌーピクニック。こちらは湖が舞台のツアーです。若葉が芽吹くこの季節、淡い緑色は、この時期だけの特別な色。約2時間の湖さんぽですが、途中に「おやつタイム」が、ちゃんとあります。今日のピクニックは、林檎がびっしりの焼き菓子。生地は発酵バターを混ぜ込んでいます。焼き上がり、ほど良い酸味とコクが美味しいのです。今日は、なんだかお天気もよいし、沢山カヌーを漕ぐでしょうから、少し大きめにケーキをカット。珈琲にします?それともお紅茶かしら?どちらにもよく合うお茶菓子をお作りして、いつでもお待ちしています。