これらのほとんどは予防あるいは対処可能なので、その方策などを説明しようと思います。せ過ぎ」などで困っているという訴えでした。これらの患者さん、一応高雄病院の管理栄養士が面談して、食事を詳細に検討しました。その結果、ほぼ全員が摂取エネルギー不足でした。男性で1200kcal/日とか女性では1000kcal/日などです。せ過ぎ」は速やかに改善しました。スーパー糖質制限食の1食分「約500kcal」を食べきれない人が時々おられます。料理にもオリーブオイルやエゴマ油を積極的に使って、とにかく摂取エネルギーを増やすことが、唯一の解決策です。ココナッツオイルとかMCTオイルとか、中鎖脂肪酸もいいです。あと、とくに少食ではないのだけど、長年の習慣と思いこみで、を無意識レベルで実践してしまう人があります。結果として摂取エネルギー不足になります。刺身や焼き魚や鶏肉のササミや豆腐などタンパク質食材は、ヘルシーイメージなのですが、基本低カロリー食材なのです。脂質をしっかり摂取していただけばエネルギー不足はたちどころに解決して体力も元に戻ります。江部粉糖質制限パンの利野郁枝さん、出版記念のオフ会。でき、感謝尽きません!!ありがとうございます。豆腐の農薬などについて豆腐の農薬について質問させてください。いつも江部先生の御本やブログを参考に、スーパー糖質制限で快適な生活を送っているものです。豆腐は糖質制限において便利な食材で、我が家でもよく食べていたのですが、先日夏井先生のブログでこんな内容の記事がありました。調べてみますと、ヨーカドーのネットスーパーにおいて、このグリホサーとを使用していない豆腐は420円、「通常の半分以下を使用」の豆腐は300円程度でした。それより安い豆腐は大豆にグリホサートが含まれていると解釈して良さそうです。この、EUでは使用が禁止され、WHOが警鐘を鳴らしている、ガン発生のリスクのある農薬が含まれていると知り、食べる気がしなくなっています(我が家では420円の豆腐はしょっちゅう買えません)。江部先生は農薬の専門家ではないのでここで質問するのはどうかとも思ったのですが、もしご自説がおありでしたら参考にさせていただければ嬉しいです。豆腐の農薬に限らず、糖質の害、農薬の害、添加物の害、放射能汚染の害など色々ある中、どれがどの程度悪いのか。糖質の害:添加物の害=10:1とか数値とまでいかなくてもイメージでも分かると非常に助かります。自宅で無農薬のジャガイモを2個食べるのは、コンビニの添加物入りのチキンを1パック食べるのより悪い、とか。?また、魚はオメガ3が豊富だが海の汚染で放射能が心配、とかメリットとリスクが混在していて迷います。最近は色々な情報が溢れていて便利なのですが、個別の害を説明してくれても、包括的なバランスまで教えてくれるものがありません。実際の生活では全てから逃れることは不可能なので、取捨選択すべき事態になった時に「???」となってしまいます。純粋な「糖質制限に関する質問」ではなく恐縮です。江部先生のお陰で糖質制限を始め、益々健康や体への影響といったことへの興味・関心が増しています。さん糖質制限で快適な生活、良かったです。私は、農薬には詳しくありませんが、グリホサートは、フランスやベトナムでは禁止となっているようです。日本の農業でどのていどグリホサートが使われているのかが、よくわかりません。発がんのリスクがあるようですね。糖質を普通に食べている人に比べれば、発がんリスクはかなり少ないと思います。【編集】71歳の父親の件です。以前に何度か質問させていただいた者です。その節はありがとうございました。糖質をたくさんではありませんが摂るようになり、ここ4年で7.6⇒7.8になったそうです。71歳の父親の件です。さん御父上、71歳なら、まだまだお若いし、平均寿命まで大分あります。ご本人が糖質制限食の意義を理解し納得されているなら、是非スーパー糖質制限食を実践されるのが良いと思います。AGEsの蓄積もスーパー糖質制限食なら、最低限ですみますので<糖化→老化>の予防が期待できます。スーパー糖質制限食なら、認知症予防も期待できるので健康寿命が確保できる可能性が高いです。【編集】ありがとうございます>「高血糖」「高インスリン血症」という、強力な発がんリスクが極めて少ないので、やはり糖質は他の害に比較して非常に悪いのですね。豆腐は栄養価も高いようなのでやはりバランスよく摂取するようにします。いつもお返事いただいてありがとうございます。江部先生!お返事嬉しいです。ありがとうございました!糖質制限に出会って、血圧の薬、糖尿の薬も辞められた父なので、今回も積極的に取り組んでもらえることと思います。何かありましたらご報告&質問させてください★ありがとうございました。私が知っている、グリホサートを含めた農薬使用の現状です。長文になりましたので、私のサイトにリンクします。参考にしていただけたら幸いです。さん農薬グリホサートの情報をありがとうございます。京都の高雄病院で勤務しています。これからも宜しくお願いしますね。(02/21)コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/19)江部康二の2020年2月の検査データの報告と解説。(02/18)2020年3月29日(日)京都。低糖質スイーツ教室を開催。(02/17)最近のコメントドクター江部:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/22)らこ:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/22)ドクター江部:酸化ストレスとは?酸化ストレスは慢性疾患の元凶。(02/22)じょん:酸化ストレスとは?酸化ストレスは慢性疾患の元凶。(02/21)ドクター江部:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)ドクター江部:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)れいくたうん:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)ドクター江部:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。賛助会員の皆様には無料配信しております。こちらからは登録されませんようご注意下さい。Ringo.[PR]MBA留学はGMAT。