「銀座通り口」交差点を左折し2つ目の角を右折。A3番出口を出て直進。首都高速の高架をくぐってすぐの「新京橋」交差点を右折。首都高速の出口を右側に過ぎてすぐの角を左折。店舗目は、徳島の料亭、「青柳」の小山裕久プロデュースによる、日本料理とお酒を肩肘張らずに楽しむためのお店。季節感や伝統の技を大切にしながらも、「ばさら=自由きままに」の店名の通り、懐石料理に留まらない、鉄板焼きやロティサリーなど幅広いお料理もお楽しみいただけます。気軽に楽しめる日本料理を名物「トマトすき焼き」から徳島の料亭、「青柳」の小山裕久プロデュースによる、日本料理とお酒を肩肘張らずに楽しむためのお店。季節感や伝統の技を大切にしながらも、「ばさら=自由きままに」の店名の通り、懐石料理に留まらない、鉄板焼きやロティサリーなど幅広いお料理もお楽しみいただけます。厨房を取り囲むように配置された壮大なカウンター席が食事の期待値を高めます京橋駅直結の新スポット「東京スクエアガーデン」一階にしっとりと佇む店内に足を一歩踏み入れると、まず目に飛び込んでくるのが厨房をぐるっと取り囲む24席のカウンター。ネタケースの前に座って料理人と今日の献立を相談する楽しさや、匠の腕前を眺めながら盃を傾けることも出来る。天然鯛をはじめとする、お酒と楽しむ各地の「おいしいもの」たち食材は青柳の原点ともいえる徳島、鳴門直送のお魚から、フランス産ひな鶏まで、「滋味涵養=食べて美味しく、体にも優しく」を下地にご用意。調理法も、匠の技の冴える懐石料理から、鉄板やロティサリーマシンで豪快に焼き上げるお肉料理、はたまた人気の「トマトすき焼き」にいたる新しい楽しみ方まで、季節感と彩りを重視しつつ各地の美味しいものを素直に味わっていただきます。主張しすぎず、料理と寄り添うアイテムを取り揃えております。鉄板焼きやトマトすき焼きに合わせてお楽しみいただけるワインもフランスを中心に50種取りそろえております。婆娑羅の一押しメニュー「トマトすき焼き」がお楽しみいただける特別プランをご用意しました。トマトの酸味とほんのりニンニクの香りが割り下の甘みと絶妙に絡み合います。〆のパスタも絶品です。おひとり様につき1杯のグラススパークリングワインもご用意いたします。この機会にご利用くださいませ。●乾杯のグラススパークリングワインをご用意いたします。※アルコールが苦手な方はソフトドリンクに変更可能です。両方の要素が楽しめるおすすめのコースをゆっくり個室でお楽しみいただけます。いただいた最後に、「トマトすき焼き」でしめていただく贅沢なコースです。15,068円13,800円(7%OFF)クチコミ情報mugoさん土曜日夜、オフィス街という立地もあってか程よいお客様の入りで騒がしくなく、落ち着いてお食事ができました。一つ一つの椅子、テーブルが広くとってあるのでゆったりとできました。12,000円くらいのトマトすき焼きコース。すき焼きはもちろんですが、メインまでのお料理も丁寧で綺麗で一つ一つの味がしっかり感じられ、大満足でした。接客もそっけなくなく、フランクすぎず、程よかったです。ひとつ言うならば、飲み物を頼みたいときにキョロキョロしていても気づいていただけなかったことは残念でした。お手洗いもキレイに掃除してあり、ペーパー類も充分でした。土曜日だからか、18時30分に入店し22時10分までゆっくり楽しめました。飲み物含めて、2名で26,800円を払う価値は充分あり、再訪したいと思いました。2019/12/21なんの木さん「文箱八寸」は色々と楽しめて良かったですし、他の一品一品もどれも大変美味しくいただきました。次は、名物の「トマトすき焼き」を食べに伺いたいと思います。ディナー10歳以上入店可。四季折々の旬の魅力は、短い逗留では味わいつくすことができません。金沢の食と工芸を発信する場所「銀座の金沢」で、銀座でしか味わえない金沢の旬を盛り込んだ加賀料理と金沢の地酒をを堪能いただけます。金沢の魅力を存分にお楽しみください。