blogそれが、yukimiクオリティ。祇園平八での夕食、創業は寛政元年(1789)です。2名で来店の旨を電話で告げてから2時間後、通された席はなんと個室。襖の前の衝立には刺繍が見事な着物が。片方の席の後ろは金屏風。どちらが屏風の後ろに座るか迷ってしまいました。季節の八寸盛り合わせお吸い物は薄くスライスした京かぶらの下に、もちろん鱧が入っていました。鯛あら焚き天ぷらの盛り合わせ白子の酢の物しめじ御飯デザートは完熟した柿。甘くておいしかったぁ他の多くのお部屋ではまだまだ宴が続いているようです。南禅寺界隈にはゆどうふをだすお店が多くありますが、こちらは創業360年という歴史があります。前庭には縁台もあります。寒いですから、もちろん食事は屋内の畳敷きのお部屋です。メニューはとうふ料理のコースひとつのみ。お店の人が確認したらすぐに、胡麻豆腐、とろろ汁がでてきました。メインの湯豆腐が七輪で温められて登場。薬味とダシをたっぷりつけて食べました。豆腐は滋賀県の契約農家の無農薬栽培したもので、比良山麓の湧る水で造られているそうです。ダシも昆布と鰹節と醤油ですが、作り方は秘伝中の秘伝。最後に精進揚げ、御飯、香の物です。宇治橋のほとりにある御茶屋さんです。源頼政の家臣でもあったそうです。その後は宇治橋の守護職を仰せつかり、7代目は一休和尚ととんち問答をしたり、11代目は豊臣秀吉より茶の湯に使う水を宇治川より汲み上げる役を仰せつかっていました。宮本武蔵の奥さんになるお通さんも立ち寄った通圓茶屋では抹茶を使ったスイーツを。抹茶ぜんざいと茶だんごのセット。朝、出かけるときは雨でしたが、雨もやみ雲の切れ間から陽の光が。京都東急ホテルロビー階のバーkazahanaです。ライトアップされた池を眺めながらのお酒です。おつまみの生チョコは通園の抹茶がミックスされています。CM(2)たん熊北店でモーニング京都東急ホテルでの朝食は、ロビー階にある京料理のお店、たん熊北店で和食です。ご飯はお粥でもOKです。朝から幸せな気分になれました。(06/04)双子座・AB、ブログにて支離滅裂:あけおめ。(02/22)crab台風。最新コメントyukimi:crab台風。(02/22)Bassman:crab台風。