オリジナルレシピ集プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。印刷するココナツミルクでまろやかさアップ!アジアンカレーにチャレンジしましょう。下準備:鷹の爪はへたと種を取り除き、粗く刻んでおく。牛刀180mmで一口大に切り、塩、こしょうを各少々ふる。三徳165mmで4cmの長さに切り、ミニトマトはへたを取り除く。鍋にサラダ油を熱し、1を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、カレー粉を加えてさらに炒める。3に計量カップでココナッツミルクを入れ、水と鷹の爪を加えて弱めの中火で10分程煮る。小松菜を加えて1~2分煮て、ミニトマトとナムプラ―を加えてひと煮し、塩、こしょうで味を調える。165mm特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。野菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。180mm特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。肉切りなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。