ここと蒲田のvoyageは、武田久美子を祀ったラーメン屋なんだと勝手に思っているわけで。「ホタテだとーー?」って安岡力也を思い出すのか?いや、おでぃたん的には武田久美子一択なのです。脳より股間が刺激を求めているのです。なんと、エロでも暴力でもない美しい帆立が!そのビジュアルを壊さぬよう、別皿で提供される具。その皿におでぃたんは股間を熱くせざるを得ないわけで。ホタテの貝殻=回春なこの事実。牡蠣使ってる?えー、使ってないの?ホタテだけ?マジ?なんでこんなにダシが強いの?美味いじゃん、これ!メレンゲは帆立風味とはいえ、スープの強さからすると味変アイテムではなくビジュアル担当か。料理って見た目大切ですからね。ラーメン屋で泡立てやってるのあまり見ないよね(笑)いやはや、うまいうまい。実力あるね、このお店。集客力を狙って駅前に出すお店(資本系)と一線を画す何かがあるね。店主の想いが丼の中に詰まっている。量の帆立を使ったそうだが、値段はごく普通。(750円)原価計算してっか?って聞きたくなるくらい。ごちそうさまでした!!!年末年始の予定です。らぁめん夢@東神奈川(わんたんらーめん)年末は今年1年お世話になったお店に挨拶に行かんとね。「たかこ」には本当にお世話になりました。自分のランチライフが豊になったのは間違いない。あっ、「たかこ」じゃなく、「夢(むー)」だったねwでも、皆「たかこ」を目印に来るからもはや看板は外せないとか(笑)一番好きなメニューで一年を終わらせようと思います。TRY大賞ってやつで、つけ麺が入賞したけど、特につけが多く出るようになったことはないそうで、、、えっとー、そうだよね(^_^;これこれー。麺の上に載せる具なのに、麺より先に丼に入れておくわんたん。スープを吸って抜群に美味い\(^_^)/なにやら限定の仕込みもやってるようで。楽しみじゃないっすか。@蒲田(背脂煮干そば)やっと来たよ。今年初めくらいは月に2回あった背脂煮干しの日をスパっとやめちゃったんだもん。10ヶ月ぶり(^.^)明日・明後日は蝦夷鹿を使ったラーメンらしい。キターー!肉の存在感は変わってないねー。麺は200gから140gになり、味玉がなくなって100円高くなってるけど肉は少し厚みを増したようにも感じる。減った部分は増税やら原材料の高騰やら、致し方ないよね。そんな豪勢にしなくてもこの値段を納得させられる作品であることがハッキリしたように思う。美味い!これだよー、これこれ。レアすぎると感じたこともあったけど、今日は良い焼き加減です。今日は少しウエーブを感じるパツパツ麺も大好き。いやー、美味しかった。時々やって欲しいっす。らぁめん直@星川(特製らぁめん)近くのコーナンに買い物に来たんでこちらに。どこで買っても良いので、コーナンにしてこちらに寄りやすくしたんだけどね。前回は限定を食べたんだけど、デフォも変わっていると聞いていたんで今日はデフォを食べに。朝ご飯抜いたんで、特製にしちゃった。玉子多いっすな(笑)開店当初より魚介を強めたとのことだけど、そんなに変わった感じはしない。バランスだと思うよー。若干弱いと感じていた麺も、今日は良い感じ。茹で時間でも変えた?こちらのワンタンは海老。香味油に頼らないスープは飲みやすいわー。「これはスゴイ!!」ってのではなく、優しい味。話題には上りずらいけど、心に沁みるラーメンだと思うよ。出身店を思い浮かべてしまうともう少し煮干しが欲しいのも事実。大丈夫です、一言言えば煮干しを強めて貰えます。よし、次は「煮干し強めで」って言ってみることにしよう。限定やってるんだよねー。こっちも気になるじゃーん。塩とマッシュルームって、麹町の某店2号店の店名みたい。流行りだして来たかな?マッシュルーム。次どっちかなー、煮干し?マッシュルーム?悩むのも食べ歩きの楽しみの一つだね。貫(へちかん)@桜木町(煮干蕎麦)うーん、この風船は覚えがあるなー。会社の納会の何次会か分からない状況で来たわ。皆勝手勝手に他の店に遊びに行くなどして、残った2~3人で支払いするはめになったとこだw野毛なんてそんな思い出が多いとこだよね。今日はそんなディープな野毛飲みではなく、ラーメンだけサクっといただきに。8席のうち5席が埋まっていて、うまく座れたけど皆様昼から飲んでおられるw後から来た客も酒頼むしで、すごいアウエー感w【限定】のどぐろ蕎麦がぎりぎりあるというので待ちます。以降の客には「のどぐろ終わりましたがよろしいですか?」と聞いていたのであーぎりぎり間に合って良かったと安堵したものです。結局なかったってことで「煮干蕎麦」に。なんかすごい色っすな。泥色だったり、コンクリート色だったり、ド○メ色だったりはあるけど。ちかん」という名でやってた時の写真。これでも「なんて色してんだ」と感じたものだが。麺はパキポキで自分は好み。煮干し好きにはたまらない一杯でした。ここ、さっと行ってずるっと啜って来るお店じゃないので理解が必要。今日は着席から提供までに30分を超えており、時間に余裕がないとハラハラしちゃう。腰据えて飲むお店ですな。voyage@京急蒲田(海老キノコカレー味)夏以来のボヤ。船長、お久しぶりです。先月、ラーメンショーで会ってお話ししたっけね(^.^)今日はこいつネライ。1階満席で、2階にまで客を通す状態で、船長一人。人手不足、解消されることを祈ります。うひょひょ、間違いなーいルックス。海老とキノコは軽いアクセント。今回の限定は、具の油揚げが準主役かも。チャーシューもごろん。麺はこのフィットチーネ風のね。具が多くて、引っ張り出すのが大変だから、これでないとちぎれるかも。無理に引っ張ると、、、ハネルから注意wさてと、油揚げの中身覗いてみるぞ。おー、自慢のポテサラだわ。こりゃ、美味しいし、お腹に溜まる。具がいっぱいなこともあり、お腹いっぱい。カレーだからね、追い飯したら絶対美味いの間違いないけど、ライス頼むのはやめといた。VOYAGEは年内休まず。隣の川崎大師に初詣行った帰りに寄るのも有りかもよー。>プロフィールpakioラーメン大好きなオヤジ。長いこと、ゆるゆると食べ歩いてます。ツイッタ-もやってます。よろしければ、フォローミー。あっ、バイクも好きです。食ベ歩記☆ぼぶのラーメン紀行FILEのラーメンファイルそんなに食うなら走らんと麺好いブログsomenmanのラーメンブログ。