2019-06-29SHAREツイートシェアはてブLINEPocket簡単に作れて美味しい!おうちで楽しめるたらこパスタのレシピを紹介します。この料理を作った背景なぜかしょっぱいものが食べたくなる時って、たまにありませんか!笑そんな時は、お菓子(主にポテチ)をぐっとこらえて、よくこのたらこパスタを食べます。作れるので、小腹がすいた時にもぴったりです。今回は、おうちにバジルがあったので、大葉ではなくバジルを飾ってみましたが、実は相性抜群です。́▽`)/笑なぜ食べたかったかと言うと、実はたらこは「ナイアシン」の含有量が、食品の中でも圧倒的!!ナイアシンは、二日酔いのもとであるアセトアルデヒドを分解してくれます。飾り付け大葉などお好みで作り方1.パスタを茹でる、たらこ下準備パスタを表記マイナス1~2分で茹でるたらこは、薄皮から出しておく。2.ソース作り、火を止め和えるフライパンにバターを溶かし、焦げる直前にパスタ・牛乳・茹で汁を入れて、よくかき混ぜて乳化させる。火を止めてから、たらこを入れ、和えたら完成。コツ・ポイントたらこは、すぐに火が通ってしまい、和えずらくなってしまうので、火を止めてから入れるのがおすすめです。最後にいかがでしたでしょうか?たらこパスタ、見た目はシンプルで寂しい印象を持っている方が、もしかしたらいらっしゃるかもしれません。【レシピ】色んな具材で出来る!えびピラフの作り方レシピブログランキングに参加中です。