茎と葉っぱを取り除き、おしりから上に向かって繊維に沿って皮をむいて食べます.。茎や葉っぱも炒め物や菜飯にしたりと余すことなく味わえる、使い勝手抜群の野菜なんです.。週末台風の影響で2度も断念して、やっと今回3度目の正直で行って来ました!!念願の初船釣りだったので、前日は早く就寝して朝の3時に起きて4時に家を出て朝6時日の出を見ながら出港~。̊めちゃくちゃくやしーっ!!!!なんで悔しいかとかというと、2回ほどビビビとかかったところをバラしてしまって...船長いわく今日一大きなタイだったろうね。