木金レシピレシピヒルナンデスを見ていたら、大ヨコヤマクッキングで週末を乗り切る木金レシピとして、油揚げ餃子の作り方をやっていたので覚書です。200cc作り方1キャベツ、玉ねぎはみじん切りにする。耐熱ボウルに入れて、ラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。2取り出して粗熱を取ったら水分をしっかりと絞る。3ポリ袋にひき肉を入れて、すりおろしにんにく、砂糖、しょうゆ、みそ、ごま油、片栗粉を加えて、さらに2の野菜を加えて袋の上からよく練りまぜる。4油揚げは長辺の1辺に切り込みを入れ、3の角をはさみで切り、油揚げにしぼり入れる。形を整えたらフライパンに並べる。5フライパンに水を注いでふたをし、強火で蒸し焼きにする。6水気がなくなったらひっくり返し、両面に焼き色がつくまで3~4分焼く。読者になるプライバシーポリシープライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!taremimiusagiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。