淡口さしみさしみ醤油は、通常、こいくち醤油でつくられたものが多いのですが、ヨシビシのうすくちさしみしょうゆは、うすくちしょうゆをベースに作っているため、うすくちしょうゆならではの、すっきりとした香り、味わいをお楽しみいただけます。うすくちしょうゆは、通常、お吸い物や、炊き合わせ、うどんのつゆなどに使用され、甘さはほとんどないのですが、試行錯誤の末にたどり着いた、うすくちにピッタリの甘みをだすことで、こいくちしょうゆとは、ひとあじ違った旨み、味わいをお楽しみいただけます。こいくち醤油で作ったさしみ醤油よりも、粘度も弱く、さらっとした仕上がりです。うすくちさしみしょうゆは、うすくちしょうゆの特徴である、すっきりとした香り、味を最大限に活かすため、甘みの質をサラッとした甘みに仕上げています。そのため、しょうゆ自体が、あまり自己主張することなく、素材の味を引き立てます。こいくち醤油のコクのある甘みとは、一味違った甘口しょうゆに仕上がっています。甘口しょうゆの魅力は、なんといっても、甘みと旨みのバランスのとれたところです。料理によっては、あまり、色をつけたくない場合もあります。うすくちさしみしょうゆは、さしみ、かけだけでなく、もちろん、お料理にも使用できますので、素材の色を損なうことなく料理を仕上げることができます。うすくちしょうゆをベースとした、すっきりとした味わいと鹿児島の醤油らしい甘さを兼ね備えたさしみしょうゆです。うすくちのさしみしょうゆは、非常に珍しく、当店でも、今まで一部のお客様にしか販売しておりませんでしたが、通販でも販売してほしいとのご要望にお応えして、今回、通信販売でも販売開始いたしました。こいくちのさしみしょうゆとは、一味違った、うすくちしょうゆならではの、すっきりとした香り、甘みをお楽しみいただけるしょうゆです。投稿日:2016年11月04日おすすめ度:西田生まれ西田育ちです。吉永さんの前を幾度となく通っていましたが、なかなかご縁がなく、かれこれ28年。現在は東京在住ですが今年の半ばに、友人の紹介で初めて店舗へ。量り売りの醤油を味見をさせて頂き、「何で今までこの醤油を実家で使ってこなかったのか!」と美味しさのあまり心の中で叫んでました。お土産で買ったのがこの醤油を含む5本セットでした。私ごとではありますが、10/30に結婚式を模様しまして、自分が生まれ育ったものを来場された方々に贈りたかったため、吉永さんのミニ醤油を2~3本ずつその他の美味しいものとセットで勝手ながら引き出物にさせて頂きました。友人親戚にちょっと贈るには最高のサイズです。(2件)うすくちしょうゆをベースとした、すっきりとした味わいと鹿児島の醤油らしい甘さを兼ね備えたさしみしょうゆです。うすくちのさしみ醤油は、非常に珍しく、こいくちのさしみしょうゆとは、一味違った、うすくちしょうゆならではの、すっきりとした香り、甘みをお楽しみいただけるしょうゆです。ご注文受付】ご注文は、インターネット、電話、FAXにてお受けいたしております。電話は、8:30~18:00まで、インターネット、FAXは24時間受け付けております。ご注文日が店休日の場合(日曜、祝祭日、第1土曜日)、商品の発送は、翌営業日となります。FAXでご注文の場合、ココをクリックして専門用紙を印刷してご利用ください。>>詳しくは「お支払い方法」をご参照ください。商品の発送は、ご注文より、3営業日以内に発送いたします。450円+税>>「送料について」をご参照ください。当店では、お買い物やプレゼント応募・メールニュース購読等のサービスをご利用いただいたお客様の個人情報(住所、氏名、メールアドレス等)の保護については、最大限の注意を払い、当社の業務遂行のためにのみ利用いたします。お客様の個人情報は、官公庁等の公的機関より法律に定める権限に基づき開示を求められた場合以外は、事前の同意なく第三者への開示はいたしません。ご購入情報はSSL技術を使って暗号化することで保護しております。商品の返品のご連絡は、商品受取後、7日以内にご連絡ください。以下の理由による返品時の送料は、着払いにて当社で負担いたします。(商品未開封の状態の場合のみ)・ご注文商品と異なった商品が届いた場合。・初期不良(ラベルの汚損等)。・配送時の破損、汚損等の場合。お客様のご都合による返品の場合は、送料、手数料は、お客様ご負担でお願いいたします。12月28日が最終となります12月30日は、店頭小売のみ(17時閉店)醤油や味噌のこぼれ話、当店のお得な情報など満載の【ひっとべ!醤油蔵】もちろん、登録は【無料】です。まろやかな甘み、程よいとろみ、コクのバランスのとれた濃口醤油です。オススメの使用方法:さしみ、かけ醤油、料理全般オススメのお料理:全般的にお使いいただけます。香る白だしかごっま(鹿児島)の甘口醤油蔵の白だし(500ml)¥723(税込)料理の味付けが手軽にできる万能つゆの白だしは、料理の味付けが手軽にでき、味付けの失敗が少ないので料理をつくる際の強い味方です。色がうすいので素材の味を活かすことができるのもポイントです。ヨシビシの白だしは、鹿児島の白だしらしく甘めの仕上がりになっています。10倍濃縮になっていますので様々なお料理に活躍します。5種類の味を手軽にお試しいただけます。今回初めて甘口醤油を使ってみたのですが、料理の味付けも簡単に調節でき、いままでよりも美味しくできて大助かりです。醤油を変えただけでこうも変わるものなのですね。今までの醤油は、塩辛くて、もう甘口醤油が手放せません。