作り方1.手羽先は関節のところから先端を切り離す。じゃがいもは1cm角の棒状に切る。2.鍋に油小さじ2を熱して手羽先を皮目を下にして入れ、両面色よく焼き、じゃがいもを加えて炒め合わせる。3.焦げやすいコチュジャンは、煮汁に溶き混ぜて、具をこんがり焼きつけたところに加える。煮汁を加えてふたをし、強火で煮立ててアクを取る。弱めの中火にして約10分、途中上下を返して、煮汁がほとんどなくなるまで煮からめる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。