08:00天気の良い日曜日。199号線沿いにある、カフェドツウへ。お店の前の木がそれを物語る。650円!!ミートボールブルギニオン風煮込みセットごはん、お味噌汁、サラダがついたプレート。ブルゴーニュ風煮込み。赤ワインでじっくり煮込んだミートボールはふっくら柔らか。香りがよく、とってもおいしい。コーヒーまでついているとは驚き。魚のフライやコロッケもおいしそうだった!デザート類も惹かれるものが~お店の中も緑が多くて気持ちいい。できて、よかったです。営業時間:11:30~22:30OS(ランチ~14:00)手作りぐるぐるソーセージ。14:30友チョコ、自分チョコ。踊らされているのは否めないが。この時期は、チョコがたくさんあふれている。チョコ好きなので、大興奮♪1~2月期間限定。ラモ(小枝)ベルギーの小枝は、短くて太いのか?!表面がパリっとして中はビターな生チョコ。092-738-9711プロの味。チョコマーブルアイスクリーム。(2009/02/14)新発売?「シャンデフレーズ」。Comments:(11)ある日曜の夜。08:00ある日曜の夜。週末の最後の夜を惜しむ。2005ワインを1本開けたりして。ルヴァン・カンパーニュ・レザンしっかりと固めのルヴァン生地。小麦と水を発酵させたもの。酸味ともっちり感たっぷり。レーズンがたっぷりと中に入っていてうれしい。ドライフルーツ系にクロテッドが合うのです。中沢クロテッド、量が減ってる。100gになっていました。ワインに合います♪ショームウォッシュだけど、塩洗いなので食べやすいチーズ。おいしいです~つまみ系もつくった。アボカドの生ハム巻きたまには、いいかも!いつもはオリーブオイル+塩+黒こしょうです。チーズ入りスクランブルエッグオムレツが急遽変更になった。形が崩れたから(笑)週末最後の日は、現実逃避です。【ハモンイベリコ・デ・ベジョータ】最高級生ハム。(2009/03/01)ある日曜の夜。(2009/02/12)上品な味。08:00リゾットはイタリア料理。お米は洗わないのが本場の作り方。本場の作り方をしてしまった!!大分産しいたけリゾット濃厚さを出すために、ペコリーノロマーノのすりおろしを最後に混ぜます。これがポイント♪ペコリーノロマーノは、羊乳のチーズ。そんなことも知らずに、イタリアで初めて買った。(←おおむかし)こんなしょっぱいチーズがあるのか?とびっくりしたがオムレツとかに混ぜるとおいしいことが分かった。知らなかった、あの頃。下仁田ねぎリゾット焼いたねぎを混ぜてみました。