漢字の部首は『酉・さけのとり』、漢字の意味は『濃い酒』、『醇(あつ)い』、『混じりけのない』です。音読みは呉音が『ジュン』、漢音が『シュン』、訓読みが『醇(あつ)い』です。香りが高く味のよいことを芳醇(ホウジュン)といいます。非常に良い意味の漢字で『あつ』、『あつし』と名前に使われます。醇(ジュン)は人名用漢字です。『鶉(ジュン)』chúnは、鶉(うずら)を表す形声文字です。漢字の足し算で覚えるならば、享(充分に・ずっしりと)+鳥(とり)=鶉(ずっしりとした鳥。