東京では銀座など色んな場所で見かけるチェーンの喫茶店で、ふんわり分厚いパンケーキとスフレが名物です。レトロな雰囲気が好きで日本の店舗もよく利用していました。場所:ノベナ駅すぐ、ユナイテッドスクエア内ノベナ駅から歩いて5分くらいにユナイテッドスクエアというショッピングモールがあり、その二階にあります。このモールは、ノベナ駅からは地下を通って来れます。私が行った日は雨が降っていたのですが濡れずに来れたので便利でした。喫茶店という雰囲気でした。ソファーはつやつやの皮張りで座り心地はなかなか良かったです。おひとりさま向けの小さな席も充実していたので、一人でゆっくりコーヒーを飲みに来ている方も多かったです。店内には色んなところに絵本が置いてありました。ノベナはコンドミニアムが沢山あり、ファミリーで住んでいる方が多いので、お子様向け仕様にしているのかもしれません。お子様連れには嬉しいサービスですね。絵本は、なぜか同じ作者のものが多かったです。お店の方の趣味かな?写真に写っている「みさき」という絵本、夫に読み聞かせしてみたのですが(笑)なかなか深そうな内容でした。終わり方が意味深すぎました。それとも私が考えすぎなのかな、、、実は単純な話なのかもしれません。星乃珈琲ノベナ店に行かれる方はぜひ読んでみてください。大人用の雑誌などはありませんでした。ちなみに、WIFIは使えませんでした。使えるものと思っていたので、ちょっと残念でした。季節限定のものがあるということでそれを頼みました。夫はいちごのパンケーキ、私は抹茶にしました。分厚いパンケーキなので焼くのに20分もかかります。夫も短気なのでイライラしながら待ってました。機嫌を取ろうと絵本の読み聞かせにチャレンジするも機嫌直らずw普段から会話の少ない夫婦なので20分長かった~。20分後、いよいよパンケーキが運ばれてきました。抹茶のソースがたっぷりとかかっていてアイスも着いてきました。中がふわふわなので、アイスの重みでつぶれそうでした。アイスは横に置きなおして頂きました。大きいパンケーキですがペロリと食べられました。抹茶ソースはしっかり苦みもあって本格派でした。夫が頼んだいちごのパンケーキ。こちらは別でメープルシロップがついてきました。いちごは大きくて美味しそうでしたが、夫曰くあまり甘くないとのこと。パンケーキを食べた後だったので甘く感じなかったのか本当に甘くなかったのか真偽の程はわかりません。別の日に一人で行ったときにスフレを頼んでみました。こちらも焼くのに20分かかります。抹茶ですが、どうやら苦みが好きなお年頃の様です。スフレって普段あまり食べないのですが、こちらもふわふわしっとりで美味しかったです。食べながら思ったのですが、パンケーキとスフレの関係って、お好み焼きともんじゃ焼きの関係にも似ていません?もんじゃ焼きを初めて食べたときは、「えっこれで出来上がり?生じゃないの?」と驚いた記憶があります。スフレもそれに近い感覚の気がします。生っぽいというか、口の中で溶けてしまうので、本当に出来上がりなのか疑ってしまうような感覚。子供の頃、スフレを食べたことがないくせに、家にあるお菓子作りの本にレシピが載っていた為に作り、なかなか焼けないって何度も焼き直したことを懐かしく思い出しました。星乃珈琲オリジナルのレトロ可愛いカップに入ってきました。デカフェもあったのでカフェインが気になるときも安心ですね。まとめシンガポールは、正直落ち着けるカフェと美味しいパンケーキが少ないです。こちら星乃珈琲は、落ち着いてコーヒー飲みたい欲、美味しいパンケーキを食べたい欲を満たしてくれる貴重な店と言えるでしょう。オムライスなどの喫茶フードも充実していたのでランチやブランチにも活用できそうです。店内は広くて席と席の間に仕切りがあるボックス席が多いので、他人の目を気にせずゆっくりできるのでおひとり様にもおすすめです。座席の座りやすさもポイント高いです。背もたれもしっかりあるので長時間居ても全く疲れませんでした。ファミリー、カップル、おひとり様でのお茶タイムにぜひ行ってみてください。炉端焼きRECOMMENDこちらの記事も人気です。シンガポール在住の30代主婦、新米ママです♡日系・外資でCAを経験後、シンガポールで出会った夫と結婚し、現在は在宅ワーク中心の生活をしています。旅行、グルメ、美容、ファッション、ゴルフ、その他シンガポールの情報を発信していきます。