販売20周年記念パッケージ登場。古くは江戸時代の古文書にもその名前が登場してきます。この土地では昔から親しまれてきた漬物です。田中本家博物館では、伝来の味を引きつぎ商品として販売してきました。皆様のご支援もあり、今年で20周年を迎えることができました。それを記念して、20周年記念パッケージを作りました。須坂の食文化である白ウリ粕漬を新しい人達にも興味をもってもらおうという意図で白ウリモンスター「シロウリボウ」というキャラクターをデザインしたカワイらしいパッケージにしてみました。このシロウリボウのように、漬物文化に親しみをもってもらえればと思います。こだわって作られた、須坂特産の味よし「白瓜」を田中本家秘伝の漬け方で漬けこみました。・パリパリとした白瓜の食感と大吟醸の酒粕で漬け込んだ甘味が好評の粕漬です。手作りで漬け込んでいるため数量限定です。当館のミュージアムショップは、お買い物だけの利用の場合は、入館料はかかりません。お買い物にいらして下さい。通販での発送も受付ています。1万円未満の場合)ご注文は、電話、またはFAXでお願い致します。FAX026-245-4780皆様のご注文お待ちしております。明治時代の2階座敷があります。このお部屋は見晴らしがよく、中庭の沙羅の花眺めるには最高の部屋なのです。戸を開けておくと心地よい風が吹き抜け、とても居心地の良い部屋です。この部屋を、カフェとして期間限定で営業します。店名はカフェ「夏椿」です。デザート2種とお飲み物が楽しめる喫茶室です。今年も地元のお菓子屋さんによる特製のデザートをご用意しました。900円(コーヒー、又は紅茶が選べます)カフェだけのご利用の場合は、入館料はいただきません。お気軽にご来館下さい。※カフェ夏椿営業期間中の平日は、喫茶室「龍潜」はお休みになります。]Tweet2016年4月26日GW限定メニュー「ちらし寿司」登場!(要予約)まもなくゴールデンウィークが始まります。田中本家博物館の喫茶「龍潜」では、4月29日(金)~5月5日(木)の間だけGW限定メニューを用意しました。朱塗の美しい重箱に、海老、いくら、卵焼きなどをちりばめた彩り豊かな「ちらし寿司」に、鉢物、お吸い物がつきます。食後にはコーヒーとデザート「イチゴ白玉ぜんざい」もでます。入館料も含まれているので、食事、デザート、見学とゆっくりとすごすことができますよ。注文は、ご利用の前日、午後3時までに博物館へお電話にてご予約下さい。前日の午後3時までに電話にて予約。客人に振舞った料理の献立帳が伝えられています。その中に記された須坂藩のお殿様が召し上がった料理が「やまどりのお雑煮」です。魚中心の食生活の時代ですから鳥肉のお雑煮は客人をもてなすご馳走だったと思います。現在は、鶏の肉を使用していますが、和風だしのきいた美味しいお雑煮です。博物館の喫茶室「龍潜」で食べることができます。通信販売のお知らせご注文方法・・・・お電話でご注文下さい。026-248-8008商品お届け・・・・宅急便にてお届けいたします。)※お買い上げ15,000円以上の場合、送付先1個所の送料は無料になります。1週間ほどでお届けいたします。田中本家博物館ページの先頭へ戻る当館の企画展、四季の花、カルガモ情報など、とれたてニュースをメールでお届けしています。ご希望の方はメールアドレス・お名前・〒・ご住所・電話番号をお書き添えのうえ、info@tanakahonke.orgまでご連絡下さい。