親が来たので、お昼ご飯は近所の冷麺屋さん。自分で作ったものでないものを食べるのは2週間ぶりでしょうか。この冷麺屋さんは美味しいです。出来た、ブランダードのスープ仕立て~!僕の大好きなタラのブランダードをスープ仕立てにアレンジしてみました。あとさっぱり手打ちパスタ。出始めのブロッコリーも本当に小さく裂いておいて、アサリは酒蒸しに。火を止めてブロッコリーを投入。手打ちフィットチーネを茹でたら、オリーブオイルで和えて、アサリソースの鍋へ。和えたら完成!では~頂きまーす。葡萄のソルベを作りましょう。融けかかりのシャーベットが柔らかくて、みずみずしくて、ちょっとお酒が効いて、、うまぃ^^ふぅ~^^これで一日、きれいに納まりました。緑茶を飲んで現代農業でも読もうかなぁ。GW以降のワイナリ訪問は農繁期のためお受けしておりません。自社畑2014のメール販売、終了しました。ReservedレンタルHP。