今日はお友達のおうちでお食事会。数か月に一度の定例食い倒れ持ち寄り会です。料理教室を終えてからもう6,7年経っていますが衰える様子はまるでなく続いています。今回の僕の料理は盛岡風冷麺。麺もスープも手作りです。スープは美味しくできましたが、麺が!不眠の前夜試作のように美味しく出来ませんでした(TT)パスタマシン持参で現地生産すれば良かった、、。帰ってから煮た小豆をこし餡にし、それを寒天で固めてました。冷やすと物足りない感じ。硬さは、寒天をやや入れ過ぎて硬めでした。うーん、あとちょっと。ワインは、みんな一人一本持参。主催者さんには沢山出してもらいました。ドルーアン・ラローズ。どれも美味しく、楽しいワインでした。素敵なお宅に、素敵な料理に、素敵なワイン。今回も素敵なお食事会でした。GW以降のワイナリ訪問は農繁期のためお受けしておりません。自社畑2014のメール販売、終了しました。ReservedレンタルHP。