小田真規子NHK出版NHK『きょうの料理ビギナーズ』の人気キャラクター“高木ハツ江”さんが、リクエストの多いメニューやハツ江さんちで評判の定番おかずをじっくり、丁寧に解説。ハツ江おばあちゃんならではの知恵とコツが身につきます。人や、料理が苦手な人にもぜひ!【掲載レシピ】:ハンバーグ/カレーライス/チキンソテー/ポークソテー/ロールキャベツ/ミートボールのトマト煮/ホワイトシチュー/ラタトゥイユ/フライドチキン/刺身のカルパッチョ/ポテトサラダ/ニース風サラダ/オムライス/パエリヤ/野菜たっぷりペペロンチーノ/ギョーザ/マーボー豆腐/パラパラチャーハン/チンゲンサイのにんにく炒め/チンジャオロースー/えびチリ※カラーコンテンツです。モノクロ端末などでは読みづらい場合があります。入URLを送信してスマホで読むドコモ以外のお客様が購入・閲覧するには、遷移先の画面でdアカウントの発行が必要です。第6091713号)です。