(日)自分自身が糖尿病になって、できれば薬はなしで食事療法のみで血糖コントロールしたいという思いも強くありました。父が糖尿病合併症のオンパレードが元で永眠したのを目の当たりにしているので、いやでもモチベーションは高まりました。父は、糖尿病足病変を繰り返し、ついには足指の壊死を合併し、とうとう77歳で右大腿部から切断という事態になってしまいました。80歳で心筋梗塞と肺炎となり、永眠しました。合併症もなく91歳で天寿を全うしました。高血圧などメタボリック・シンドロームの診断基準を全て満たしていました。HbA1c:6.7%(NGSP)。血圧は普段が140~150/90~100、夜の診察が終わったあとには、180/110とかをたたきだして外来ナースがびっくりしていましたが、私もびっくりがっくりでした。おかずは食べ放題で主食(糖質)だけはなしです。酒は日本酒、ビールなどの糖質を含んでいる醸造酒は中止し、もっぱら焼酎(蒸留酒)としました。辛口の赤ワインだけは醸造酒の中でも血糖値をほとんど上昇させないので適宜飲みました。最近は、辛口の白ワインも糖質が少ないので飲んでいます。発症後は即、スーパー糖質制限食実践を開始して、3週間後のHbA1cは6.0%(NGSP)と改善し、その後は2018年現在にいたるまで、ずっと6.0%未満をキープしていて正常型であり、合併症ももちろんなしです。10kgの減量に成功し血圧も、120~130/70~80と正常になり、腹囲78cm、内臓脂肪CT71cm2と改善しました。その後も2018年8月現在まで、体重は57kgを維持しています。今の私の知識が、40歳頃にあれば、そもそも、糖尿病にはなっていないと思います。「覆水盆に返らず」ですね。多くの方の糖尿病発症予防が可能となれば、一番嬉しいです。糖尿病を発している方も、糖質制限食なら薬はなしか必要最小限で、コントロール良好となります。(5)≪菓子職人さん。レモンのレアチーズケーキ。江部先生こんにちは情報をいかに読みこなすかを心がけていますが、また気になる情報を目にしてしまいました。【編集】いつも有意義な情報をありがとうございます。このたび、8月5日(日)糖質制限食一般向け大阪講演会に参加させて頂きました。香川県高松市より日帰りで参加致しました。江部先生の至近距離でお話しを聞くことができました。握手までして頂き、大満足で、爆睡しながら帰路につきました。有意義な時間を過ごすことができ、大変ありがとうございました。沢山の知り合いにも伝えたいと思っています。私の未熟な語学力では全く(正しく)伝えられません。糖質制限に関する本(英語)をご存知ないですか?アマゾンで購入できるような本を、もしもご存知でしたら教えて下さい。さん情報をありがとうございます。魚を食べるとリスクは低下(シンガポールでの調査結果です)http://www.dm-net.co.jp/calendar/2017/027327.phpそれなりに信用できる疫学調査ですね。魚を食べるとリスクは低下ということですので、われわれ『糖質セイゲニスト』とは、無関係なお話と考えられます。さん高松から、ご参加とは、ありがとうございました。以下のサイトは英語で糖質制限食をわかりやすく解説していますので参考にしていただけば幸いです。2011」http://youtu.be/FSeSTq-N4U4という英語の講演の動画(ユーチューブ)があります。講演が40数分で質疑応答をいれて合計54分くらいです。この動画、スウェーデンのアンドレアス・エンフェルト医師が、米国で糖質制限食の講演を行ったものです。アンドレアス・エンフェルト医師は、スウェーデンの糖質制限派の医師です。Fat:糖質制限・高脂肪)について様々な情報提供、研究者や医師や科学ジャーナリストへのインタビューを掲載しています。「スウェーデンでは、23%の人が、糖質制限食を実践している。」http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-2800.htmlもご参照頂けば幸いです。ご返信ありがとうございます。自分で探すには限界を感じていた所での質問でした。先生は、情報の宝庫ですね。