漢字の部首は『食・しょくへん』、意味は『飲む』です。常用漢字体は、省略形の『飲』が登録されていますが、本字は今+酉(酒壺)+欠で、今お酒を飲んでいる様子を表します。興味のある方は見てって下さい。音読みは呉音が『オン』、漢音が『イン』、訓読みは『飲(の)む』です。御酒を飲むことを飲酒(インシュ)、飲むことと食べることを飲食(インショク)、鯨のように大量に飲むことを鯨飲(ゲイイン)といいます。飲(イン)は小学校3年生で習う漢字です。参考図書http://bit.ly/1Xs359Oです。漢字についてより詳しく知りたい方は、←左記ブログページの本をお読みください。