サーモンのタルタル・ヨーグルトソースサーモンのタルタル・ヨーグルトソースツイート2014年04月01日のおすすめ桜が満開になり、今日あたりがお花見には絶好のチャンスとか。慌てて場所取りに走っている、なんて方もいらっしゃるかもしれませんね。お店にも桜を咲かせてみました。彼岸桜ですが、ただいま満開です。外の桜にはかないませんが、なかなか良いお花見が出来そうな雰囲気ですよ。今日のおすすめも、ほんのり桜色。サーモンのタルタルをご紹介いたします。サーモンと刻みピクルスを合わせたタルタルに、甘酸っぱいヨーグルトソースがかかっています。全体を絡めながら、ちびちびとやっていただきたい一皿。お酒は『七本鎗』がおすすめです。