2016ジャポンの定食屋さん風週末コースごはんこの時は日本の王道お弁当メニューって言うか、定食屋さんメニューって言うか、そんなのがど~しても食べたくて、それを週末ごはんにしちゃいましたごはんです。人様の味は自分の味付けじゃないとこが新鮮だし、え、これな~に?とか、ああ、これこれ、みたいのがたまらないのです。本当はこんな定食屋さんメニューやお惣菜っぽいのもお母さんが作ったの、とか、お友達のお母さんが作ったの、とかが憧れなのですが、今それは無理なので自分で作ります。毎日お弁当作ってくれる奥さんとか、娘さんとかいらっしゃるのって、めっちゃ幸せだなぁ、って、ほんと思います。そりゃ節約とかもあるだろうけど、でも朝って大変だから簡単なことではないもの。いつものことで当たり前になるとそういう気持ちって忘れ勝ちになってしまうけどほんとそう思います。愛情がないとなかなか続かないな、と。ひのちゃんママそしてソーセージのソテーです。旦那も大喜びでございます~。ところで、このメニューでこの不自然なコース仕立てにしたのは旦那仕様でございます。フランスでは食事はそれがたとえ別の国の料理でも、たとえ茹でただけとかでも、前菜、メインなどが基本的には順番に出て来ます。フランスで生まれ育った人はその習慣が普通なのです。言っても私はニッポン人なので、テーブルに並んでいるスタイルもな~んか視覚的&胃袋刺激的にストレートなご馳走感があるわけで、日仏夫婦の習慣の違い1でございます。ま、すっかり慣れましたが。いうわけでお次は、お味噌汁でございます~。スープ扱いでございます~。旦那、お豆腐もワカメも今じゃ大好きであっちゅうまに飲んでおります。なめこ&お豆腐も美味しいけどね。てーぶるすぷーんお正月のお寿司に添えた紅生姜が残っていたのでこのタルタルを添えました。だんどり亭それと急遽メンチカツも作成。揚げ物なので旦那大満足。揚げ物好きだねぇ、多くの各国男たち。メインは定食屋さんの王道中の王道のハンバーグで自分レシピのコチラ。milketmoi実は急遽作ったメンチカツはこのハンバーグのタネが多めだったし、揚げ物がエビフライのみだったので付け加えたもの。haché)と言ってとてもポピュラーで、お店はもちろんのことスーパーでも牛ひき肉を成形したステーキ・アッシェ用お肉が売っていて、それをだいたい皆さんそのまんま焼いているようなんですが(旦那も私が嫁に来る前はそれをただ焼いていたもよう)、やっぱりそれじゃあ美味しくないんですよね。中から肉汁ジュワ~ないし、ほんと肉、肉、肉。なんでひき肉にするんかい、みたいな。玉ねぎとパン粉、たまご、ナツメグなんかを入れてこねて焼いて美味しいジュ-シィーハンバーグが出来るな、と改めて思います。あれ、何てたって、グルメだとかはたまたおしゃれだとかイメージだけが1人歩きしてるフランス、ってかパリでして、日本の商業関係が作った表面的な幻想が多いように思います。本当のパリはそんなんじゃなく東京に比べておしゃれ度20%くらいだし、それぞれのおうちのごはんはかなりシンプルなことが多いし(ゆで過ぎパスタとただ塩胡椒で焼いただけのそれこそステーキ・アッシェとか)、でもそんないろいろおおざっぱも慣れるとそこが面白くラクチンだったりもするのです。~て、こうして旦那にコース仕立てで出した日本の定食屋さん風メニューですが、実は自分のためには、じゃん!ごはんとお味噌汁と一緒におかずをお皿にいっぺんに盛って添え、そしてかなりがっついて食べてしまいました。ごはんもおかわりしてしまいました。美味しくて美味しくて...。あまりにも美味しくて咀嚼が足らなかったようで、夜少し胃もたれがしました。噛む&腹八分目にしないとダメですね~。ちなみに旦那はパンと一緒に食べていました。私はフライ&ハンバーグはごはん派で~す!ご訪問ありがとうございます。お手数ですが応援していただけるととても嬉しいです。エビフライとメンチカツはやっぱりご飯よね。家のご飯はmoiさんの一皿盛りに、ご飯もしくはチップスかマッシュが同じお皿の上....イギリス系だわね😄ソーセージはあまりお肉ってかんじのもではないみたいだけれども、日本のソーセージににてるのかしらん??今日は強風と雨が降ったり止んだり、それでも暖冬なのでマリーゴールドとへリオトロープが咲いております。今日は、パリ晴天よ~♡そっちもかな?寒いけどやっぱり光があると嬉しいです!お皿に一緒にチップスかマッシュ、らしいねぇ。