(Thu)また、無農薬のトマトとミディートマトを、沢山いただいたので、トマトソースを作ることにしました。★トマトソースのレシピ1約950gのトマトを湯剥きして、半分にカットしてから、種を取る。2ニンニク少々をオリーブオイルで熱して、香りが出たら、微塵切りにした玉葱3/4個を入れ、しっとりするまで炒める。32に湯剥きしたトマトを、半分入れて、オレガノ、ドライバジルも加えて、5、6分炒めてから、残り半分のトマトも入れて、さらに5、6分炒める。4最後に、塩、黒コショウ、塩レモンで味を整える。200gのトマトソースが、4袋できました。晩ご飯は、地元産の美味しいお刺身。さつま芋と大豆の煮物。茹でブロッコリーには、塩レモンとヨーグルと入りマヨネーズをかけました。29FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。