簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。プロフィールはじめましての方へお問い合わせお知らせ活動実績ジューシーでお肉なしと気付かれない!大豆のキムチーズ餃子2018年07月29日ひき肉の代わりに大豆を使った餃子。キムチとチーズが加わるので、お肉なしでもジューシーで旨味たっぷりです。大豆のキムチーズ餃子お肉ばかりでなく、大豆や魚も食べたほうが良い。わかっていても、お肉がないと旦那さんや子どもから苦情が出て、ついついお肉ばっかりに。いうご家庭も多いと思います。そこで、今日はお肉不使用の餃子を作ってみました。これ、とってもジューシーにできます。主人と子どもは、お肉無しということに気付きませんでした。「これ、お肉使ってないんだよ~」「えー?!」と食卓の話題作りにもなって、ちょっと楽しいのでぜひ作ってみてください。作る手間はかからず、普通の餃子より楽かもしれません。*********うちでは、この餃子(数は少なめ)+小さめの焼き魚のダブルメインにしています。魚の物足りなさを、この餃子でカバーする感じです。お肉は無いけど、満足感の高い食事になりますよ^^大豆のキムチーズ餃子のつくり方にらはみじん切りに、キムチは小さく刻む。厚手の袋に、大豆(水煮)を入れて、すりこぎなどで叩いて潰す。そんなに必死にならなくても、つぶつぶが残っているくらいで大丈夫です。1の袋に、にら、キムチ、ピザ用チーズを入れて、袋の外からもんで混ぜる。混ざったら、餃子の皮で包む。フライパンに油をひき、餃子を並べて中火にかける。底に焼き色がついたら、餃子の高さ1/3くらいまで水を注ぎフタをする。水分がなくなるまで蒸し焼きしたら、ふたをあけて、かりっと焼き上げる。ポイント袋はジッパー袋やポリ袋で。袋が薄めの場合は、やぶれるかもしれないので2重にしてください。袋を使うので、手が汚れず、洗い物も少なくなります。くわしいレシピはこちらから。調理時間:20分Commentひき肉の代わりに大豆を使った餃子。キムチとチーズが加わるので、お肉なしでもジューシーで旨味たっぷり。大豆の変わった食べ方として、楽しいレシピ^^よかったらお試しくださいね。LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。キッズ食育トレーナー・6歳の女の子のママ。家庭のキッチンで出来る予防医学をテーマに、家族や子どもの健康を願うママのため、役立つレシピや情報を発信します。ライブドアブログこのページのトップヘ。