銀座線末広町から徒歩3〜4分、秋葉原からは徒歩10分強ほどでしょうか。佇まいから老舗だとわかる店。『かつ』の文字が眩しい。嗚呼、これならかつ丼ありますねありがとう妻よ。お弁当もだしているようで、平日の昼時は繁盛していそうです。店内も外観と同じく老舗の雰囲気があります。広い厨房を囲うようにカウンター席が配置されています。席に着くと、目の前ではカレーの仕込みをしています。芳しいカレーの香りにつられ、一瞬カレーもいいなと思いましたが、メニューには無いようでした。かれー、カレー......。いやいや、ぶれてはいかん、と、僕は『かつ重定食』、妻が『ハンバーグ定食』を注文です。丼はありませんでしたが、重ならありました。定食につける小鉢は『お新香』か『ポテトサラダ』の2種類から選べるとのことでした。2人の定食分の小鉢です。小鉢をつまみながら料理がくるのを待ちます。かつ重定食にはキャベツの千切りサラダがつきます。厨房が目の前なので、調理過程を見れるのがいいですね。絶対おいしいもの作ってくれるでしょ、と疑いもなく思える背中がなんとも頼もしい。厨房の方々の連携も見事で、カツを揚げる担当の方からカツを煮て卵でとじる担当の方への声掛けや、それぞれの調理時の立ち振る舞いが格好良く、ひとつひとつの工程が完了するごとに、料理が完成する期待に胸が高まっていくのです。カツを煮ていた鍋の蓋を外すと、さっとご飯の上にのせて手渡してくれました。おおぅ、こりゃ旨そうだ。重箱はそこまで大きくないのですが、ずっしりと重みがあります。それもそのはず、カツが分厚い。衣と卵と肉が仲睦まじく身を寄せ合っております。熱々出来立てのところをいただいてみると、衣がサクッとしたところも残っていて、なんとも歯ざわりがいい。肉は柔らかく、それでいて旨みがしっかりとしています。とんかつが売りのお店だけあって、まずとんかつが旨い。タレは一見濃そうに見えますが、そんなことはなく程よい塩っ気。卵も煮えすぎず生の部分も残っていて、好みでございます。定食には味噌汁がつきます。かつ重と味噌汁の組み合わせ、間違いなし。ハンバーグ定食ハンバーグ定食です。これも見た目からしてご飯進むよね、絶対。ハンバーグとコロッケ、それにキャベツの千切り。一口いただいたのですが、ハンバーグは肉の旨みが強く、デミグラスソースがなんとも芳醇で美味。コロッケは衣がサクッとしていて、中は滑らかな舌触りのジャガイモが柔らかい。ジャガイモ本来の味が楽しめてこれまた美味。美味!妻も満足そうに平らげていました。まとめ僕ら以外のお客さんはお酒を飲みながら肴をつまんでいる様子でした。串揚げコースなんていうのもあったので、次は試してみたいですね。そんなんたまらんでしょう。かつ重がいただけたので僕は満足でした。今後は、なによりともかく、妻の話をちゃんと聞くようにします。PMとっても美味しそうですね♪奥様の話をちゃんと聞きましょう(笑)奥様もご満悦の様子でモダンな雰囲気が気に入りましたvかつ重すごい卵が乗ってて美味しそう。PM紫苑さん美味しかったですよー。AMかつ進のお弁当と缶ビールを持って鈴本演芸場で落語もお勧めです。PMしんぱぱさんおお、なんともオツな。試してみたいと思います。AM職場から10分足らずですのでランチに時折行きます。某チェ-ン店より高めですが、ご飯大盛、お代わり、キャベツ大盛、お代わり無料です。野菜が欲しい時に重宝してます。*メールアドレス(公開はされません。飯田橋にある老舗食堂トレドの絶品トレドライスとトルコライスビッグボーイのサラダバー!サラダ食べ放題はやっぱり嬉しい筆者(ishikawa)プロフィールウェブサイト制作・ブログ運営などをおこなうフリーランス。高校卒業後アメリカ留学→ドイツでアート活動→日本で就職といった経緯を経て現在に至る。仕事関係ではウェブの世界にどっぷり浸かっているが、趣味はアウトドア。FISH釣りや釣った魚を調理して食べる釣り飯をメインにキャンプなどのアウトドアについて綴るブログ。(トープ)フリーランスウェブエンジニアがウェブ全般について綴るブログ。ウェブサイトの制作・運用に役立つTIPSから、ブログの制作・運用や収益化なんかにも触れています。-大切な人や自分へのプレゼント・ギフトに、オモイを伝えられる素敵なモノを紹介・販売しています。当ブログに掲載するコンテンツ(テキスト、画像等)を無断に複製・転用することを禁止します。