2018マルシェ帰りの週末お鍋コ-スごはんマルシェからさむ~い中、自転車漕いで帰ってきての週末ごはんのご紹介です。鴨ロースハム、ポテトサラダ、枝豆、そしてご好評いただいているコチラ。milketmoi鴨は買ってきたものでわさびを添えてさっぱりと。シンプルポテトサラダは前日作ったもので調理ポイントは、じゃがいもを茹でてお湯を切ったらもう一度火にかけて水分をしっかり飛ばすこと、そのじゃがいもにまず酢で酸味を入れておくこと、そして味付けに隠し味で少しのお砂糖を入れるとぐぐんと美味しくなります。人参サラダは白炒りゴマがいいアクセントになっております。枝豆は...茹でただけです。お次はマルシェの魚屋さんで買ってきたまぐろをお刺身にで添えたのは醤油、わさび、そしてこのお塩。→「超おすすめのゲランドの燻製の塩」このお塩に合せてお魚を選びたかったので迷ったのです。本当は白身で、出来れば鯛、と思っていたのですが鯛がなかったんですよねぇ。結局行きつくところはまぐろちゃん~。美味しくいただきましたが、やはり燻製塩は白身のお魚がより引き立つだろう、と思いました。まぐろだと味がちょっと強過ぎますね。お気に入りアジア惣菜屋さんでかってきた野菜のムサカで、さっと揚げ直してレタスとミントを添えて。1個が大きいので2人で1個ずついただきました。本日のメインはエマウスで見つけた日本製の土鍋でお鍋です!(お鍋の周りに汁あとがたくさんでフォト用に綺麗にふき取ればよかったです)何とお鍋はこの冬初!あ、でもおでんもお鍋ですよね、一応。おでんはしょっちゅう食べております。我が家はお鍋というと醤油ベースなので、旦那は味噌鍋初。キムチのたれを多めに入れて結構辛くしちゃいましたよ~。旦那は他のフランス人同様辛いのが苦手。私の料理で徐々に慣れてきて今は結構食べれるようになってきたのです。これも大丈夫!美味しい美味しいとめっちゃ食べておりましたねぇ。具材は豚肉、白菜、ニラ、キノコ、豆腐、ネギ、海鮮ボール、おうどんで、ちょっとちゃんこ鍋チックですが、味噌キムチ鍋、いいですね~~。美味しくて実はこの日の夜中も食べちゃいました。♡ということで久しぶりの週末和食系ごはん、大大大満足でありました。お鍋は最高です!....................................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。01:29お鍋おいしそうですね!それにしてもフランスの人ってたくさん食べるんですねえ。お鍋の前に前菜が3皿ってびっくりです。03:25こんにちは!鍋、いいですね!旦那様がキムチ味噌鍋をおいしい!と言って食べてもらえてよかったです。フランス・パリで家の中の食卓の上がジャポン、周りと窓の外がパリ・ヨーロッパ!というのがとても面白いと思いました。小さなおつまみも分けて出すようになりました。前菜はそれほど量はないのですが、でもやっぱりよく食べておりますね。お鍋がまたほんと美味しくて飽きなくてお腹いっぱいになりました~。18:57popeさん、こんにちは。週末お鍋が美味し過ぎてまたやりたいです~。投稿する情報を記憶パリ郊外マルヌ川の流れる街で家族8人(匹)暮らし。自分の足で歩いて見つけたオリジナルパリ情報を中心に発信しています。ルロワ・モワ1日1回クリックしていただくとランキング反映されます。それぞれクリックしていただけると嬉しいです。お手数おかけいたします。・このブログの写真、文章、レシピのパクリ、すべての無断転載とコピーブログの作成を禁止させていただきます。reserved.・利益の邪魔になるためであろうネットを使ったいやがらせに臆することなく自分が知ったパリの事実、感じたことをなるべく正直に書いていこうと考えております。カテゴリーの一番下「勇気を出して思い切って書いた記事」を読んでいただくと、どんなことがあったか少し察していただけると思います。何よりもまずヴァラエティ豊かに楽しんでいただけることを一番大事に。・2016年2月20日前後、このブログの偽物のいやがらせコピーサイトが作られており上記の「利益の邪魔になるため...」の文章を新しく表示すると共に、その上の「このブログの...」の文章の中に〈コピーブログの作成〉も付け加え表示すると、2016年3月5日に偽物が削除されるという出来事がありました。今後のことも考えこの件についても表示をさせていただくことを決めました。2017)のフランス在住マダムさんからのコメントで返信させていただいておりますが、たとえランキングでの競争があってもそれぞれに違う良さがあると思うのでゆき過ぎた競争心は必要ないと思っております。inとoutの応援クリックで更新しない間も不自然な数を稼ぎ、そのうえ人に、毎日更新しているくせに2位だとか注目記事が少ないとか、底意地の悪いコメントを2度もしてくる。いうやり方ではなく、自分の目でみて感じたパリをちゃんと更新していくことが大切だと思っております。ブロガー、管理栄養士、フードコーディネーターだとおっしゃられている人たちに、このブログのレシピとクックパッドのレシピ、アイディアを相当数利用されているので、これからはレシピによっては詳しい記載を控えようと思います。レシピを楽しみにしてくださっている方々には本当に申し訳なく思います。食事療法をなさっているけど食事が何より楽しみ。そんな方に美味しく召し上がっていただけるようなレシピはなるべく公開させていただきたいと思っております。自分は母が食事療法をしている時あまり料理が上手じゃなく、美味しいものを作ってあげれなかったので、今だったら作ってあげれたかもな、という思いがいつもあるからです。パリ発ツアー状況パリにない味。飛行機もOK!カビの心配が少ない美味チーズフランスの出会い系サイトと様々なカップルゴーンの結婚式とアントワネットの最後の家フランス人の普通のバレンタインの過ごし方コロナでパリに死者。(44)パリ、市内バスに乗って。