5g作り方[下準備]豆腐を前日から水切りをしておく。[餃子の中身]白菜、しいたけをみじんぎりにする。塩を一つまみ、白菜にふりかけ塩もみし、しならせておく。豆腐・白菜・しいたけ・鶏肉・調味料をまぜこねる。(皮制作の間)冷蔵庫で寝かせておく。たあと、ペーストにする。(注)ほうれん草は、繊維があるため丁寧に切っておく。かぼちゃは皮をとっておく。ペーストと粉を混ぜこねる。水分が、足りないようであれば水を加える。生地がまとまれば、六等分に分けまるめる。丸めた生地をのばし棒で、薄く延ばす。皮ができたら、餃子の中身をつつみ約20分ほど焼く。[たれ]白ごまをする。白ごまと砂糖・みそ・酢・とうがらしをあわせる。健康博覧会に国循が出展します!2020年01月22日2020年度のかるしお認定スケジュールを公開しました。