まんまるらあて管理栄養士のおすすめコメントやわらかく、口あたりのよい牛乳寒天。寒天の食感が苦手な方にもおすすめできるデザートです。栄養価(1人分)エネルギー78kcalたんぱく質2.6g脂質3.0g炭水化物10.4gコレステロール10mg食塩相当量0.1g食物繊維0.3gカリウム121mg煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。食べられる部分の分量を表示しています。手順1鍋に水と寒天を入れ、木べらでよく混ぜます。2ボウルにA入れ、よく混ぜ合わせます。31を弱めの中火にかけ、木べらで混ぜながら、沸騰するまで加熱します。沸騰したら、さらに1分煮ます。4半量の牛乳を少しずつ加えます。※焦げやすいので、絶えず木べらで混ぜます。52を4に加え、混ぜ合わせます。6とろみが付き、再沸騰したら火を止め、残りの牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせます。7温かいうちに容器に注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やします。ミントを飾って、出来上がりです。