日本語訳スタンフォード大学の研究者らが、人工ビールの最古の痕跡を発見した。重要なことに、彼らの研究では、ビール醸造は農業よりも早く行われており、古代の人々に農業を促していたことを示している。古代のビールは、おそらく粉砕された穀物と野生の酵母菌で発酵された薄い液体であった。それは3つの段階を経て醸造されていた。小麦か大麦のでんぷんを麦芽にする。これは穀物を水の中で発芽させてから水を抜き、乾燥後、保管する方法でできる。それから、麦芽をすり潰し、熱を加える。最後に、野生の酵母菌で発酵させる。この研究は、おそらくビールへの渇望が、古代の人々に醸造プロセスで使用される原材料、すなわち穀物を栽培するよう促したことを示している。この結論は、現場で農業に関連する発見以前にビールの痕跡が残っているという事実によって確認されている。スタンフォード大学の研究者が古代のビールを再現!?このポッドキャストはこちらから登録できます。1日10分ビジネス英語なら、このポッドキャストで紹介されている記事だけでなく、週5日間、最新のニュースを使った学習記事が毎日配信されています。音声と日本語訳付きです。ProはBeginning、Basicレベルのみ日本語訳付き)ニュースソースは世界中の様々なニュース、メディアを元にスペシャリストにより作成されたオリジナルのニュース記事!常に新しい記事で学習ができて、同時に最新の情報もインプットできます「英語は勉強したいけど時間が...」という忙しいという方。Proなら毎日レベル毎に難易度の異なる記事をそれぞれ配信。Reviewなど、通常の学習記事以外のコンテンツも充実していますレベル修了テストで学習の成果を試すことができます。