20秒待つ!再沸騰一歩手前ぐらい。お湯が冷めるまで放置する。30分~2時間ぐらい。お湯が冷めたら鍋ごと冷蔵庫に入れておく。気が向いたら適当に切って食べる。鳥ハムっぽい何かになるよ。火加減を間違えると凄い生っぽい肉になるもしくは火が通り過ぎてぱっさぱさになるよ。マヨネーズを豆乳で伸ばす。適当に家にあるスパイスを入れてみる。完成!大根キュウリアボカドを和えてみた。作り置きにしようとしたんだけど時間がたったら水分が出てきてシャバシャバになってた。