2016年9月8日(木)リニューアルオープン。四季折々の京都産野菜をフランス料理に取り入れた懐石フランス料理。カウンター席で、一皿一皿美しいお料理をお愉しみください。ランチ,友人・知人との会食レストランの雰囲気は落ち着いていて好きな空間でした。鉄板焼の様に目の前での調理を行う工程が見える事は楽しく思います。お客様前では盛り付け方等をお教えしながらする工程では無いかと??事前に教えて居ればもっとスマートに見える仕事が、スマートに見えなくなってしまう点が勿体ないと思えた。ブロッコリーのムース・見た目も可愛く良かった。ブロッコリームースとうたうなら、もう少しブロッコリーの味を強めるのか、量を増やすと存在感に気付くかと思いました。柚子の香り・フォアグラの味が負けて、少し勿体なく思えましたが、面白い仕立てで良かったです。京都美山町の牛乳の泡を浮かべて・牛蒡の味はしますが、他の野菜の旨味が弱かった。ベーコン等)入れると、野菜や旨味が更に加わり、もっと良い牛蒡のポタージュに仕上がるなぁ~って思いながら頂きました(笑)器も可愛くて良かったです。・魚料理は小さくカット身をセルクルに詰めて蒸したと思われますが、その為に魚臭みがこもってしまい少し勿体なく思えました。京都産野菜の彩り・国産牛なら、外国産のお肉よりは断然美味しい素材ですので!もう少し塩を決めて、もう少しソースを少なくて良かったと感じました。赤ワインソースでしたが、フォンドボーを煮詰めすぎたのか、エグみが合ったので、そこを直したら最高のメインディシュでした。・シンプルで懐石フレンチって感じで良かったです。最高の時間と料理でした。長居しすぎてスミマセン(笑)ご馳走様でした。コメントは全て私個人的な思いですので。ディナー,その他お店の雰囲気、料理のお味、素材、器、盛り付け、何から何まで申し分なし!シェフをはじめスタッフの皆々様も最高でした。気持ち良い時間の提供を深謝します。何回か行ってますが、雰囲気も料理も良くて同行者にも喜んでもらえるのが最高です。21:30(21:00)※()内の時間はラストオーダーの時間です。SAISONキャンセル料について■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。インターから国道1号線沿いに約10分。21:30(21:00)※()内の時間はラストオーダーの時間です。SAISONキャンセル料について■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。加盟のお問合せアフィリエイト募集ホテルビジネスホテル旅館カジュアル旅館バケーションレンタル海外ホテル※掲載の写真はイメージです。※掲載されているすべてのコンテンツの無断での転載、転用、コピー等は禁じます。