一匹素揚げ、甘辛いソースで絡める。自分も素人ながら、自宅でやったことがある。食べやすいように捌いてからターンテーブルに出す。改変?したのに見た目はそう感じないね。普通は、お客が自分たち勝手に、適当に小分けするんだが。・・・蝦は新鮮だった。身がしっかりしている。マレーシアに来て最初にローカルに連れていってもらったレストランでは「酔っ払いエビ」を思い出す。客の見ている前で、生きてるエビを紹興酒に浸しフタをする。するとバタバタ暴れるんだ。エビちゃんを酔っぱらわせて、その間に料理しちゃおうって寸法。普通よりちょっと赤色が強いけど?定番キノコ料理。大きなシイタケがあまりに肉厚であまりに柔らかい。モチ米と、2種のソーセージ、ダッグとチキン入りのこの料理は葉っぱで蒸し焼きもあるけど、これ味が濃かったけど美味しかった。最後は甘いスープとデザートお菓子。袋だけ!去年は何かと忙しく、この中国古代体操クラブ(ジジババの集まり)のローカルとの交流にも中々参加できなかった。別のローカルグループ全部で約80人との、べトナムハノイ旅行はそろそろです。クリスマスから、日本の正月、すぐCNYの中国旧正月って、今回は大変あわただしかったですね。今年もよろしくでッす。PJ有難うございますいつも励みになってますお手数ですけどポチクリを参考までに:他の方々の面白ブログ拝見はこの下からも。動画紹介専門ブログも。*********************************ランキングに参加中。設定しない自己紹介マレーシア首都クアラルンプールに海外移住して早数年。MM2H生活情報とB級グルメ情報。時々辛口食べ歩き発見再発見をモットーに料理も少しだけ。歳になっても失敗繰り返すおっちょこちょい。嘘とホント?「玉ねぎを切って涙を出さない12の方法」ってあるの?「新型コロナウイルスにマスク」はどの程度大丈夫か?N95ゲットは無理な話だろうけど。KL「パビリオンのフードコート」に、がっかりした。これは一度は食せねばならないぞパイナップルで「ドラゴン」を作ったけど、ドラゴンに見えるかな。日本の桜からマレーシアの花達への発見。マレーシアで「ニジマスの塩焼き」「ニジマスの甘露煮」をやってみた。日本で初めて死者が出た。ラーメン大好き素人の男料理:鶏モモ肉ステーキと、鶏モモ煮込み。ソースタレで美味しい。Grace妖艶男性、仏女性の喜ぶエクササイズ一家に1台、紙幣製造機フランスの高級クラブ、まさに人気男。Facebook公式Twitter最新コメントログイン編集画面にログインブログの。