Tuesday0皆様いかがお過ごしですか?梅ジャムを作りました。南高梅の青梅を購入、完熟させ。下ゆでし果肉を鍋に入れ、キビ砂糖を加え、あくをすくいコトコト煮て出来上がり。梅肉エキスに含まれる成分が血流を改善。免疫力も高め、生活習慣病の予防にも。むくみ解消、シミ・シワ改善、美肌効果あり。古代から梅は万能薬と言われている。毎年、梅ジャムを作るのが楽しみに。砂糖の代わりに料理にも。アレンジし甘酸っぱいジャムを味わっています。