中太の自家製麺に、トッピングはチャーシュー2枚、角切りチャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、刻みネギ(2種)、にんにくチップ、魚粉である。カロリーはラーメンのほぼ半分だという。確かにスープには脂がたっぷり入っているからね。カウンターに貼ってある紙に、まぜそばの食べ方が出ている。1熱い間に酢とラー油を丼に回し入れる。並み盛りは2周、大盛りは3周2よくかき混ぜる3熱いうちに食べるとにかく、仰せの通りにやってみた。自家製の麺はコシがあるし、味に深みがある。それにいろいろな味付けと、トッピングがからまって、複雑な味をかもし出している。味が少し濃いので、のどが渇いて困った。今日の足跡(そくせき)最低気温21.9度、最高気温26.8度。国道8号沿いに、ドラッグストアの「クスリのアオキ大潟店」ができるそうだ。広い土地で、現在整地している。そばにウエルシア上越大潟店があるんだがね。秋にはオープンするらしい。肉や野菜も売るのかな。↑ランキングに参加しています。addressWebsitePassword管理者にだけ表示を許可するTrackbacktrackbackURL:http://8446.blog79.fc2.com/tb.php/3553-62cfe337ブログ内検索プロフィールAuthor:yasu新潟県妙高市在住で上越市内に勤務。上越地域のできごと、お店情報、趣味などについて、備忘録代わりに書いています。毎日、更新していますので、よろしかったら読んでください。(01/26)やっぱりケン・ローチ監督はすごい。(06/11)まとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【北陸地方が梅雨入り。(06/10)著書(アマゾンの電子書籍)私が書いたKindle用の電子書籍です。Kindleのアプリを入れればスマートフォンやタブレット端末でも読めます。1冊100円ですので、気軽に読んでください。