利用規約お汁粉ぜんざいともいう。白玉を浮かべてもいい。作り方0件自分メモ0件他の人メモ小豆を鍋に入れ、4〜5倍の水を加えて火にかける。0件自分メモ0件他の人メモ沸騰したらザルにあけて水けを切る(ゆでこぼす)。これを2回ほど繰り返す。0件自分メモ0件他の人メモ鍋に小豆と4倍量の水を入れ、フタをして弱火で60〜90分煮る。0件自分メモ0件他の人メモ小豆が柔らかくなって、ゆで汁が少なくなってきたら、砂糖を加える。0件自分メモ0件他の人メモごく弱火で10分ほど、木ベラで練るようにしながら煮て、塩を加えて混ぜ、火を止める。0件自分メモ0件他の人メモ5のあんこに分量の水を加えて(好みの濃度にする)火にかけ、フツフツしてきたら砂糖と塩(各分量外)で味を調える。0件自分メモ0件他の人メモもちはゆでるかこんがり焼いて、熱々の6と一緒に椀によそう。小豆は前日から水につけておく必要がない豆です。煮方を覚えておくときっと役に立つ。あんこに加える水の量はお汁粉が好みの濃度になるように調節します。NetDreamers。