知ることで、食への愛着が沸いてくる。桜島フェリーターミナルのすぐそば!宮島に総本社を置く厳島神社、桜島にもあるのをご存知ですかあと、写真は撮れなかったのですが、桜島には戦跡(海軍の基地の跡)もあります潜水艦を格納するための倉庫が残っています。ビワ&ツバキ資生堂さんの商品等でなじみの「ツバキ」は、火山灰に強いので火山の土地でよく育つとのこと!伊豆大島・五島につぎ、鹿児島は全国3位の生産量。海へ向かう集落道沿いのツバキ桜島は、国道を走っているだけじゃツバキや大根・みかん畑には中々出会えません。Friday9月15日・16日に南さつま市グリーン・ツーリズム推進協議会主催でリスクマネジメントの講演会と講習会が実施されました。野元かごしまカヤックス代表が講習会を行いました。今回の二つの研修会でたいへん興味深かったこととして弁護士と実践者の違いこそあれ、リスクマネジメントの第一はリスクをできるだけ多く予見し、個々の対策を十分に検討し、決めた対策は妥協することなく実行することと異口同音で言われた事でした。アウトドア事故の実例を上げ、責任の割合や賠償金額について、よどみなく話す早川弁護士。“明日は我が身”の思いで事例や顛末に聞き入っていました。笠沙町小浦漁港に集合。周辺の海岸や防波堤にて、参加者各人が他人の子どもと遊びに来たと想定し、リスクを洗い出すシミュレーションを行いました。海岸でのリスク事例をひとつひとつ取り上げ、実演を混じえて対策を説明する野元さん。まもなく修学旅行シーズン。受け入れ直前だけに、質問にも緊迫感が漂う実践者の方々。漁港での一番危険個所は、海につながる緩やかなスロープ。乾燥部分と海水に浸る境目付近で足を滑らせて頭を強打し、重傷を負う事故が後を絶たない。赤エイとタコクラゲがすぐ横を泳いでいました。リスクはすぐ近くに潜んでいるのです。転落者が出たときの対処法、救助の仕方など、こと細かに実演と実例を混じえて説明がなされ、事故現場に実際にいるような息苦しさを感じました。なされ、終了したのは正午をだいぶ過ぎていました。これからも、鹿児島の魅力をたくさんの方々に楽しく体験していただくためにも、リスクマメジメントは避けて通れないものと肌で感じた二日間でした。Wednesday東串良の元気印、NPO法人「豊栄ひっとべ会」が、町の名物スイーツとして地域の皆に愛され、10年前に店主の死去とともに途絶えた、かき氷「白雪」の復活に取り組んでいる。ひっとべ会メンバーと「白雪」の味を知る近所の人たちで試行錯誤と試食を繰り返し、やっと9月4日にお披露目の日を迎えた。当日は町の長老から近所の子供たちまで「ひっとべ館」に集まり、盛大な試食会となった。食べる人の感想は一様に「おいしい!」「なんなんだ?この食感は!!」「おかわり!」と大好評。往年の白雪ファンからは「懐かしい味だが、もう少し改善の余地あり」と注文がついた。マーティから「白雪」のテーマソングが発表された。テーマソングを歌うマーティ。メロディが耳に残り、気がつくとハミングしていた。ダイエット中でも関係な〜い。味は食べてからのお楽しみ。進捗情報は随時発信します。Wednesday9月1日水曜日、新たな息吹が吹きあがりました。バックアップをうけて「甑島ブルー・ツーリズム推進協議会」を設立しました。下津会長による「農家民泊と体験観光」と題した講演が行われ、関係者のモチベーションは、いやがうえにも盛り上がりました。修学旅行の受け入れがもたらす経済効果と地域活性化のプロセスを熱く語る下津会長。甑島のブルー・ツーリズムを担う熱き仲間たち。幅広い年齢層の同志が集まりました。講演の合間に上甑島の景勝地を視察しました。トンボロと呼ばれる地形。海底の砂れきが海岸流で運ばれ、島と島をつなぎあわせたもの。函館山から見た風景によく似ている。約4キロ続く玉石の海岸が海と池を隔てています。龍の背を思わせる絶景です。養殖クロまぐろの水揚げ。一本50キロはある3年モノだ。どこをとっても、とってもダイナミックな甑島です。Tuesday地域の資源を掘りおこし、産業につなげ、住む人々が自分の地域を見つめ、活き活きと生活できるような活動を展開しているNPO法人エコ・リンク・アソシエーションさん。薩摩川内の藤本地区で、エコ・リンク・アソシエーションさんによる「藤本地区あるもの探し」に参加してきました!藤本地区は、南北4キロ、東西2キロ弱のエリアで約270人が暮らしています。半分以上が65歳以上。活動の中心となる藤本地区コミュニティ協議会は、先日まで藤本滝のライトアップに取組み、南日本新聞でも紹介されています。地元学とは、地元の豊かさに気づくための手段ないものねだりではなく、あるもの探し地図とカメラを手に地元を歩く。水のゆくえ、山の仕事、海の幸、自然神、ばあ様地域のの畑、○○さんの住まい方、子供の遊び、商店街マップ・・・何でもいい、テーマを作って絵地図を仕上げる。成果はすべて地元に残す。『なにもない』から『あるもの探し』へが根っこにある地元学が、色んな地域で実行されれば、自分の地域の好きなところをたくさん見つけられて、そこに住んでいることに自信を持てるようになって、外にも「ここには、こ〜んな魅力があるよ♪」と発信して、地域住民が一丸となって盛り上がっていくんじゃないかなぁ。何もしなかった時と比べて、地域も人もガラッと変わる。