2018冬時間の日曜マルシェ&ゴントラン・シェリエより美味しいパンちょうど冬時間になった日曜日の我が街マルシェ。寒波がやって来まして完全に季節が変わったことを実感。皆さん、真冬仕様の防寒ジャケットです~。私も超厚手コートですよ。手袋も欲しかったくらい。ま、暖かい日もまたあるでしょう。それを心待ちにしまして。寒いけど冷たいバラ色シュワ子さん&お米スナック。無料ですよん♪この後は軽くお買い物。あ、豚足がありますね。フランス人も豚足食べるんですよ。クロケット(コロッケ)にしたり、あとはテリーヌとか。チーズ屋さんではこのブリー・ノワールをお買い上げ。これがめちゃくちゃ美味しかったのです!おすすめです!パン屋さんにも寄って。旦那と、今日はどれにする?って。う~ん、いつも朗らか陽気だけど、バリバリ動く男です!こんな時はお邪魔しないで見守り、心の中で、また来週ね、と。いうことでこれが今回買ったパン。ドライフルーツやナッツがたっぷり。言っちゃあれですが、ゴントラン・シェリエのパンよりず~っと美味しいです。→びっくり!プランタンで買ったゴントラン・シェリエのパン他にオリーブ入りパンやトラディションも美味しいんです。何よりもまず小麦の美味しさがちゃんと感じられるんですよね。パンに詳しいわけじゃないけど、いやだからこそ、それが一番かな、と思います。.................................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。2018クリスマスにもおすすめ!シンプル美味ローストチキンで週末ごはん週末ごはんのご紹介でございます。1品めはこのフォトじゃ何だかぜんぜんわかりませんが卵と野菜のゼリー寄せです。ほんとは上にソースをかけたかったのですが手抜きしました。美味しかったんですよ。これはクリスマスにもいいし、テリーヌ型も使わず簡単なので、レシピをご紹介させていただこうかな、と思っております。半熟卵のブロッコリーソース添えです。実はこれ、TV番組で見てマネして作ってみたもの。只今私の大好きな料理コンペティション番組「トップシェフ」の料理勉強中または料理が好きでプロになりたい人編が放送中でして、これで優勝すると本編「トップ・シェフ」への出場権をゲットできるんです。皆さん、16歳とか18歳とか20歳とか若いのに素晴らしいんです!そしてただの料理好きど素人のわたくしもとても勉強になるんです。その中で紹介されていたもの。卵も割って見せた方がよかったですね。半熟に出来ておりまして旦那に、セ・ボン、いただきました。紹介されていて、お試しした丸鶏ロースト。レモン汁をすりこんで中にレモンとローズマリーを詰めて、あら塩の上にのせてオーブンで焼くだけのめちゃくちゃ簡単レシピ。揚げたてポムフリットを添えていただいたのですが、これがシンプルに鶏の美味しさが味わえてとても美味だったのです!今回はラベルルージュ(フランス公認の高品質の食品認証)の丸鶏だったのでさらによかったと思うのですが、これは我が家の定番になりそうですねぇ。これからクリスマスがあるので日本でも丸鶏が手に入りやすくなると思うのですがかなりおすすめです。大人さんにはこのシンプルなものがいいかも。美味しいワインとも合いますよ♪ということでご紹介は以上となりま~す。あと二か月近くでクリスマスか。.................................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。今回はフランス定番のインゲンのくたくた煮をちょっとアレンジした「人参といんげんのバターコンソメスープ煮【#簡単#節約#時短】」のご紹介です。野菜をくたくたにまで煮るのはフランスの定番の野菜の調理法の1つ?!あちゃ~素材の歯ごたえが...チックなことはたびたび関係ありませんで、とにかく煮過ぎなくらい煮ることが多いんですよね。もったいないなぁ、と思うのですが、よくステーキの付け合わせになっているインゲンのくたくた煮は別。これは歯ごたえなしで、くたくた~が美味しいんです。カロチンも入れとこ思って人参もプラス。調理ポイントはとにかく蓋してじっくり煮ることのみ。したコンソメバターがしっかりしみてて結構いくらでも食べれちゃいます。常備菜にしていただいて副菜やお弁当のおかずにも、もちろんステーキの付け合わせにも、それからお魚の付け合わせにも合います。冷蔵庫で保存するとコンソメバターが固まりますので、レンジで軽く温めなおしてください。一度、このフランス流くたくた野菜をお試しになってみてくださいませ♪それでは材料と作り方です。作り方1中鍋を中火にかけ、バターを入れ溶けたらニンニクを入れ炒める。香りがたったら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。人参を加えさっと炒めたらインゲンも加え、軽く炒め合わせる。水、コンソメ、塩を入れ、強火にし沸騰したら中火にし蓋をして20分から30分くらい、くたくたになるまで煮たら出来上がりです。.................................................................................&フランスは日曜0時にサマータイムが終わって冬時間となりました。昨日の深夜、時計の針を1時間遅らせました。只今日本との時差は夏の7時間から変わって8時間となっております。数日前にフランス議会ではサマータイムの廃止案が可決され、これからさらに検討が重ねられるもよう。これより先にEUでサマータイムの廃止がほぼ決定となっているので、ほんとに廃止の方向に向かっているようです。健康面でマイナスが多く(私も毎年軽く時差ボケがあります)効果が期待されたエネルギーの節約にもほとんど役にたっていないとのことで、しかたないのかもしれません。夏至の日のフェット・ド・ラ・ミュージックの日の夜11時近くでもまだ明るい♪というあの素敵な感覚が変わっちゃうのかと思うと、少し寂しいです。実施、とはならなそうなので次のサマータイムも迎えられるかも?!.................................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。2018ご近所ブロカント&ゲットした本革ショートブーツ先週になりますが我が家からほんとすぐのカルティエでもブロカント市がありました。部屋着にジャケットだけさっと羽織ってレッツゴー!途中ではこんなにキュートなわんちゃんにも遭遇。ヨークシャーテリアもかわいいなぁ♡はぁ~キュート過ぎるよまったく...。いうことでこの時ゲットしたのがこのブーツ。本革で状態もかなりよいものですが4ユーロ。このバックルのとこのデザインがかわいいと思って履いてみたら、サイズも足の形にもピッタリで歩きやすい。自分は流行に関係なく冬はほとんどショートブーツなんです。ショートブーツって足が痛くなることが少ない気がするんです。パンプスみたいにかかとの上のとこが擦れることも少ないし締め付け少ないし。今はもうパンプスとかハイヒールとかは無理になっちゃいました。カジュアルなスタイルに足元ハイヒールっておしゃれと思うのだけど、きっとすっころんじゃうかも...。.................................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。2018フランス人旦那のお気に入り。「5分で作る万能干し椎茸クリームソース」のレシピでございます。使うのは、そう、干し椎茸なんです。我が家は和食にも洋食にもしょっちゅう活用。昨日も炊き込みごはんにたっぷり入れちゃいましたよ。炊き込みごはんてなんであんなに美味しいんでしょうねぇ。