名前からわかるように焼肉屋である。別府では“別府冷麺”が有名であるが、専門店系とラーメン屋系と焼肉屋系がある。このお店はもちろん焼肉屋系である。建物の外観は真っ黒のため、どこが入り口が瞬間的には判断できにくい店構えである。ここは焼肉屋といえども自家製麺の冷麺が食べられる。冷麺の「中」を注文する。焼肉屋なのテーブルにはガスコンロがついている。出てきた冷麺は、これでもかというくらいに透明度の高いスープに麺や具が鮮やか。自家製の麺もツルツルとした喉ごしでとても美味。(2011/05)[ここがおすすめ]ツルツルの。