本国のイタリアからこの地・ウドンタニーに移り住み、もう長いこと経つそうです。店内は、日本人が想像するような「イタリアンレストラン」的おしゃれ感は無し。逆にこの飾らない雰囲気が、「親戚のおじちゃん家でご飯を食べる」ようなアットホーム感を作り出しています。このお店の客層は、ほとんどがウドンタニー在住の欧米人たち。米軍の退役軍人さんや、ヨーロッパ出身の白人さんでタイ人女性と結婚した人などが意外と多いのです。欧米からの移住者としては、毎日タイ料理だと飽きてしまいます。本格的な西洋料理も食べたいものですよね。その在住欧米人たちでいつも賑わっているお店だそうです。この後、こちらでいただいた料理によって、今までタイのイタリアンに対して思っていた概念が、根本から覆ってしまうとは、私はこの時知る由もありませんでした・・・。スポンサーリンクさっそく注文しましょう!まずは案内された席に着き、メニューをチェックします。メニューには写真付きで、英語で記載されている親切設計です。バンコクにある洋食屋だと、メニューに写真がなく、英語の文字だけで記載されているお店も結構あるんです。それだと、英語が母国語の人はいいんですが、私たちみたいに「一応理解できるけど、使い慣れていない」人たちにとっては内容を理解するまでにだいぶ疲れてしまうんです。このお店は写真があるのでオーダーしやすいですね!結構な種類が揃っています。どれも美味しそう・・・!お値段もイタリアンにしては高すぎずといったところですね。いえタイの、しかも東北部ウドンタニーの物価と比較したら十分に高級店ですが・・。カプレーゼ見つけました!日本にいる時から大好物でして。モツッアレラとトマトのハーモニーが忘れられずに、オーダー。あとはシンプルにペペロンチーノを1つ。Tukta」というペンネをオーダー。食べたことありませんが、写真を見るととても美味しそうだったから!結果、大正解だったことを先に伝えておきましょう。スポンサーリンクカプレーゼとペンネ登場!オーダーは指差しで英語。マスターが注文を取りに来てくれます。オーダー後には食器などのテーブルセットが配られます。すると、まずは前菜として頼んだカプレーゼが登場します!懐かしのカプレーゼ。私が10年ほど前に東京で仕事をしていた頃、イタリアンを食べる時には必ずオーダーしていたくらい大好物なのです。タイに来てからは、カプレーゼを食べる機会はめっきり減ってしまいまして。それでは食べましょう。しい!」やはりカプレーゼは永遠に不滅。しているうちに、先ほど頼んだペンネが到着。かなりのボリュームがあります!日本で食べるイタリアンの2人前くらいの量でしょうか。チーズの香ばしいにおい・・・。チーズ大好き(笑)緑色のはほうれん草でしょうか。これはうまいぞ!」まず、ペンネの茹で加減が素晴らしい!程よい硬さが残っていて、歯ごたえがちゃんとあります。クリームソースの出来栄えが最高!食べた瞬間、口の中に広がる濃厚なチーズの味わい。飲み込んだ後にも口に残る「深い」後味。Restaurant」のペペロンチーノで脱帽ペンネの出来栄えに驚いていた私です。そこにさっき頼んだ「ペペロンチーノ」が登場!イタリア出身のマスターが早口の英語と笑顔で何か言ったのですが、聞き取れず。「こんなことで驚くのはまだ早い」とでも言ったのでしょうか。こちらも2〜3人前はありそうなボリュームです。少人数で訪れる時は、オーダーする品数に注意ですね!ペペロンチーノはみんな知っている通り、にんにくとオリーブオイル、唐辛子の味付けで非常にシンプル。塩加減が命とも言いますね。シンプルな分ごまかしが一切できないのです。こ・・これは・・・」まず麺の硬さがスペシャルに良い加減。いい加減じゃないですよ。「良い加減」まさに日本人が好む硬さ。ちなみにタイ人はこの硬さの麺は、はっきり言って「嫌い」です。タイにある店なのに、タイ人に媚を売らないスタイルが素敵です。