日本では「バル」と「バー」とではイメージが違いますね。「バル」となるとカジュアルで楽しい感じがします。気軽に、美味しいワインと酒の肴が楽しめるのが「バル」ではないでしょうか。僕はフォアグラ料理をスペシャリテにしています。「魔法のフォアグラ」と呼ばれる、僕のフォアグラ料理を目当てに、エルブランシュにご来店いただいています。僕のフォアグラ料理のバリエーションを、もっとカジュアルに楽しめたらなあ...。そこで思いついたのが「フォアグラバル」というスタイル。フォアグラ料理を中心にワインが気軽に楽しめるバルスタイルのフォアグラ屋。クオリティを落とさずに価格はカジュアルに。カジュアルでハイクオリティなお店です。フォアグラのテリーヌ、フォアグラバターのブルスケッタ、フォアグラのコロッケ、フォアグラのパテ、フォアグラのリゾット、ロッシーニなどなど。その他にもタパスメニューやシャルキュトリー、お肉料理もあります。美味しいフォアグラと美味しいワイン。贅沢な気分で楽しく飲めるお店です。ブランシュへ、ようこそ魔法のフォワグラを、あなたに。最後になるまかない当番。メッセージを入力してください。