」として糖尿病治療や予防などをテーマに、私なりの意見や情報を発信していきたいと思います。(火)おはようございます。大学1号館3階講堂で開催されました。医師、栄養士を中心に240数名の参加があり大盛況でした。展開と糖尿病治療」と題してお話しさせていただき、活発な質疑応答もありました。たくさんの医師や栄養士の方々に、糖質制限食のお話しをする機会を与えていただき、嬉しい限りでした。いいので、医師や栄養士に糖質制限食に対する理解が広がっていくことを望んでやみません。Index)研究会世話人代表の田中照二先生に御礼申し上げます。今後、テーラーメド・ダイエットの枠組みの中で、糖質制限食と低GI食とをうまく使い分けていくことが、日本あるいは、世界の食事療法の王道と考えています。「オリーブオイルたっぷりの野菜サラダを10分かけてゆっくり食べて、その後白いご飯を摂取すると、血糖値上昇のピークが2割くらい下がる。白米をさきに食べて後で野菜サラダだと、白米単独のときと血糖値上昇のピークは不変である。」という報告など、正常人のデータですが興味深かったです。複数の食材を食べる時は、順序により血糖値上昇のピークが違ってくるのですね。「肝硬変の重症の場合は肝臓のグリコーゲンの備蓄がほとんどなくて、糖新生もうまくいかないので、早朝空腹時に低血糖になりやすい」という報告もありました。すると、肝硬変の場合には、糖質制限食を実践すれば低血糖の恐れがあります。肝硬変の場合は、糖質制限食は禁忌ということになります。ラカントSのサラヤさんも、来ておられ、「糖尿人でも血糖値が上昇しにくい米を開発中」とのことでした。送ってもらって、江部康二で人体実験をしてブログで報告したいとお思います。十割そばと糖質制限食≫コメントLDLコレステロールについて江部先生こんにちは。以前質問させていただいたものです今年の2月から、こちらを拝見しつつ先生の本を参考に現在スーパー糖質制限を実施しています!7月現在、身長164cm体重56キロをキープしていますHbA1c5.2で空腹時血糖値は80~90食後2時間は90~100ですノボラピットも朝昼夕4.4.4→2.2.2に減らせ就寝前にランタスを2打ってますしかしひとつ気になることがあって、7/1に診断の際LDLコレステロールが144という数値でした他の血液検査の数値は問題なしで尿検査も蛋白なども問題ないと言われました以前はスタンダード糖質制限をしていたんですが6/20頃からスーパーへ変更しました血糖値も測っていますが血糖値は本当に驚くほど優良なのに、今までコレステロール値が上がることがなかったので不安で仕方ありません。タイトルなしことこさん。お父上も糖質制限食でHbA1cコントロール良好よかったです。オーストラリアの病院での糖尿病食事療法は、糖質管理食だけでなく、糖質制限食も一般的にあるのでしょうか?是非ご教示ください。米国でもニューヨークやカリフォルニア州では糖質制限食を指導する病院もあるようですが、その他の州では、カロリー制限食が主のようです。江部先生こんばんわ(^-^)ご無沙汰しておりますm(__)m糖質制限のおかげで、膵臓もゆっくりできており、血糖値のほうも安定期になってます(^-^)最近はトレーニングをトコトンやってまして、体脂肪率も9%台に入りました!体重は73~5をウロウロですが筋質量が65キロから微増傾向です。「やせる食べ方」読みました初めまして。スーパー糖質制限食を始めて10日です。すごい!本の通りです。半年続けて10キロ減らします。綺麗になれそうなので、「万田酵素」を飲み始めようとサンプルを取り寄せたところ、原材料名の最初に”糖類”となっていました。登山のシャリバテって?野菜を先に食べると血糖値が上がりにくい、っていうのは本当だったんですね。わたしは先生の本をよんで、基本的にスーパー糖質制限食なのですが、こんど山登りに挑戦することになりました。すると、「炭水化物をとらないとシャリバテするから」と、おにぎりやパン、飴、チョコレート、クッキーなど、普段食べない食べ物をしっかりとるように注意をうけました。休憩時間にちょこっと食べて、すぐ動くことになるので、血中の糖を消費して血糖値は上がりにくいと思います。わたしは炭水化物中毒&アレルギー気味なので、食欲がとまらなくなったらどうしよう、アレルギーがでたらどうしよう、でもでも、シャリバテしてまわりに迷惑かけるのもわるいし・・・と悩み中です。糖類ということは、砂糖かブドウ糖が含まれていますのでやめたほうが無難ですが、ごく少量なら血糖値が上がることもないでしょう。返信をありがとうございました。半年間はやめようと思います。LDLコレステロールについてゆみさん。ここまで改善したら、2型ならインスリンなしも夢ではありませんね。スーパー糖質制限食でHDL-Cが上昇して、中性脂肪も改善していると思います。それなら、LDLコレステロールが144は心配ありません。経過をみていいと思います。【編集】お返事ありがとうございます早速のお返事(^-^)感謝です!ちなみに中性脂肪は33でした!HbA1cや血糖値は優良なのにと、つい不安になってしまって。タイトルなしことこさんありがとうございます。オーストラリアでは「糖質管理食+低GI食」なのですね。京都の高雄病院で勤務しています。これからも宜しくお願いしますね。