大阪心斎橋で楽しめるジビエ炭火焼と鍋料理2019年2月オープン。創業昭和24年、丹波篠山で天然しし肉の卸専門店の丹波篠山おゝみやの直営のジビエ炭火焼・鍋料理の店が大阪初オープンしました。テーブル席中心の広々とした店内は茶と黒を基調とした落ち着きのある空間でゆっくりとささまざまなジビエ料理が味わっていただけます。ジビエ専門の肉問屋が直営する強みの猪、鹿はもちろん、鴨・雉・熊などの希少な肉を常時提供しています。仕入れから加工まで熟練した仕事で処理された肉なので臭みや癖がなく新鮮で食べやすいジビエをいつも提供しています。丹波篠山の名物ぼたん鍋、各種ジビエの炭火焼きから各種一品料理までさまざまなジビエ料理が楽しんで頂けます。RECOMMEND当店のおすすめメニュー⇒鹿肉の炭火焼サイコロステーキ新鮮な国産鹿肉をサイコロ状にして、独自の特製脂と炭火だけで焼き上げております。お鍋のコース料理お鍋をメインとしたコース料理です。プラス1,500円で飲み放題、プラス2,000円でグレードアップ飲み放題も可能です。コース料理は皆様、統一して同じものを人数分でご注文ください。新鮮な国産鹿肉をサイコロ状にして、当店独自の特製脂と炭火だけで焼き上げております。※お鍋のご注文は2人前からになります。※写真はイメージです鹿づくしフルコース国産鹿肉ばかりを使用した、フルコースです。プラス1,500円で飲み放題、プラス2,000円でグレードアップ飲み放題も可能です。コース料理は皆様、統一して同じものを人数分でご注文ください。※それぞれ塩スパイス、おろしポン酢、ガーリックバターの三種類からお味をお選びいただけます。※写真はイメージです猪肉鉄板焼きしゃぶフルコース猪肉鉄板焼きしゃぶをメインとした、フルコースです。プラス1,500円で飲み放題、プラス2,000円でグレードアップ飲み放題も可能です。コース料理は皆様、統一して同じものを人数分でご注文ください。1,950円ジビエ三昧フルコース猪・鹿・鴨・熊と、当店自慢のジビエ三昧となるフルコースです。プラス1,500円で飲み放題、プラス2,000円でグレードアップ飲み放題も可能です。コース料理は皆様、統一して同じものを人数分でご注文ください。※写真はイメージですぼたん鍋極上特選ロース肉フルコース猪の極上特選ロース肉のみを使用した当店最高峰のフルコースです。プラス1,500円で飲み放題、プラス2,000円でグレードアップ飲み放題も可能です。コース料理は皆様、統一して同じものを人数分でご注文ください。※写真はイメージですMENU一覧へTOPICSお知らせHPを公開しました。[2019.07.25]よりお店の雰囲気や料理内容をわかりやすく発信していきます。TOPICS一覧へ■FacebookやTwitterでも情報発信しています!併せてご覧ください。