なにがすごいのかというと、例えば抽出が25秒だったとしましょう。最初の5秒を3気圧・15秒を9気圧・残り5秒を6気圧、みたいなことができるんですよ。プレインフュージョン(前蒸らし)やアフターインフュージョン(後蒸らし)ができるということです。これは水道直結でもかなりハイランクのマシンにしか搭載していなかった機能なのですが、まさかのタンク式で使えるようにしてきました。:★★★★★コスパ:★★★★☆R60Vの商品ページはこちら。エスプレッソを淹れるにはエスプレッソ用グラインダーもいります!エスプレッソマシンさえあれば淹れられると思ってらっしゃる方が多いと思うのですが、実はコーヒー豆を粉に挽くエスプレッソグラインダーと、粉を押し固めるタンパーなどのアクセサリー類が必要です。ドリップ用のコーヒーミルじゃダメなの?残念ながらドリップ用のコーヒーミルではここまで細かく挽くことができません。厳密にいうと挽けなくはないのですが、ミルに悪いのと、粒度分布がバラバラで美味しく淹れられません。エスプレッソにはエスプレッソ用のグラインダーが必要なのです。いうことで、そちらも合わせてご紹介しますね。サイレンツィオ)イタリア:エウレカ社ミニヨンサイレンツィオこちらはちゃんとした味をだしてくれるエスプレッソグラインダーの中で、一番安いランクの商品です。コンパクトで見た目も可愛らしいデザインなので、キッチンに置いても場所をとらずインテリアになります。挽くのが遅いのですが(ダブルで20秒前後)、小型マシンには珍しくメッシュ(挽き目)調整も細かくできますし、味もなんら問題なく淹れられます。価格が高く感じるかもしれませんが、最低限これぐらいのランクからでないと、粉の細かさが均一になっていなくて雑味を感じる味になりやすいです。わたしは、ご家庭ではドーサー(挽いた粉をためるところ)のないオンデマンドタイプをオススメしています。サーがあるとそこを掃除しないといけないので面倒だから!!家で淹れると言っても、どれだけ飲む人でも1日に10杯ぐらいだとおもいます。それなのにそこも掃除しないといけないとなると、ちょっと面倒ですよね。掃除しないと変な酸化臭がしてせっかくのコーヒーが台無しですし。わたしはドーサーのないタイプのグラインダーをオススメします!ご家庭ではミニヨンで十分ではないでしょうか。サイレンツィオの上位機種。普通に業務用として使えるレベルです。外側は液晶が付いているぐらいで他はサイズも同じ、違うところはブレード部分です。カラーバリエーションも豊富で、どの家にもピッタリ当てはまるんじゃないでしょうか。サイレンツィオと同じですが、ブレードサイズがより大きいので挽くのが速いです(ダブルで10秒前後)。オススメポイントとしては、液晶パネルで秒数設定を細かくできることです。これにより粉の量を毎回一定にすることができるため、クオリティを維持することができます。個人的に一番良いなと思うところは、分解清掃が楽なところです。エスプレッソグラインダーは部品が多くバラすのも面倒な印象ですが、なんとこれは上蓋と中蓋を外せば終わりです!構造的に普通のエスプレッソグラインダーは上刃と下刃の高さで挽き目を調整しています。普通は下刃が固定されていて、上刃の高さで調整しているため、分解清掃すると挽き目がわからなくなります。エウレカの商品はすべて上刃が固定されて下刃(厳密に言うとモーターごと)で調整しているため、分解清掃しても挽き目が変わりません。これ地味ですが、超超超便利です。小型で音も静かですし、家庭用でつかう分には非のうちどころのないぐらいハイクオリティなエスプレッソグラインダーではないでしょうか。スペシャリタの商品ページはこちら>>エスプレッソを淹れるのに最低限必要なアクセサリーセット最初にも書いたように、エスプレッソを淹れるためには他にもこまごました道具が必要です。タンパー(粉を押し固めるもの)ミルクピッチャー(ミルクを温めるときに使うもの)ノックボックス(粉を叩いて捨てるもの)清掃ブラシグループヘッド用洗剤ミルクライン用洗剤このあたりが最低限必要です。ミルクピッチャーは12ozぐらいが小さい家のカップでもラテアートしやすいと思いますよ。ちなみに業務用は基本的にホルダー径は58mmなので、タンパーを買う際はお気をつけくださいね。今回オススメさせて頂いたセミオートマシンは全て58mmです。エスプレッソを淹れる際、レベリングという粉を水平に整える手順があるのですが、難しいのでディストリビューターをつかうと誰でも簡単に淹れられますよ。気持ちはすごくわかるのですが、あれは正直まったくオススメしません。修理ができないからです。日本の代理店は絶対修理してくれませんし、DIYみたいなノリで修理しようにも高圧電流とかボイラーとか危なっかしいものがいっぱい入っているので、自分で修理は絶対にやめたほうがいいです。リアルに命の危険があるので。いうことは、買ったときは安くても修理できないから潰れたら即おじゃん。一度買うと新品で買うよりも高くなりますし、何よりすぐまた潰れます。海外製ですし、精密機械なので初期不良がけっこう多いんですよ。輸送は正直丁寧ではないので、結構壊れてることが多いです。オークションも然りですね。日本の代理店はものすごくチェックしたうえで出荷して、それでも壊れてしまう可能性があるぐらいなので1年間保証も付いているんです。ちなみに並行輸入品をお店でつかうと法律的にアウトなので、口に入るものですしプロなんですからちゃんと検査したものを使ってくださいね。結局そのほうが安いですし、安全を買うという意味合いで正規代理店から買われることをオススメいたします。オークション品はオススメしない!!いかがでしたか?すこしでも参考になれば幸いです。ちなみにですが、注文ページで「松本のブログを見た」って書いて頂ければ、気持ち安くなるかもしれません。Linkコーヒーcafecafelattecappuccinocoffeeespressoespressogrinderespressomachineうちカフェおすすめエスプレッソエスプレッソグラインダーエスプレッソマシンカフェカフェラテカプチーノコーヒーランキング家庭用エスプレッソマシン本格この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。ツイート4シェアはてブ1LINEPocket1feedly7コメントを残すコメントをキャンセル今年はまた尖ったことでも言ってみようかななんて思う今日この頃。ハイパーリバ邸イベントレポという名の忘備録。RECOMMENDこちらの記事も人気です。コーヒー2016.2.29プロがオススメする缶コーヒーって何?コーヒー2016.3.4ドリップバッグコーヒーの淹れ方動画をiPhoneのみで作ってみた。ゆうすけ)奈良県出身の1988年3月23日生まれ。コーヒー系商社で営業・WEBマーケしながらブログや動画、プログラミングで副業してます。【経歴】高卒で警察官に▶合わず即辞めてバリスタへ▶世界大会までいったけど業界に限界を感じ辞める▶100万詐欺られる▶歴が活かせる会社で営業・WEBマーケ・セミナー講師▶結婚して嫁を幸せにするために副業がんばってるなう。コーヒー・ブログ・プログラミング・動画で松本ができてます☕Twitterもフォロー頂けると嬉しいです。関西で楽器を高く買い取ってもらうにはどこがいい?おすすめは?2019.11.26ぷるぷる美味しい!本格コーヒーゼリーのレシピ・作り方【バリスタ直伝】2019.09.27【2018年版】JBC(ジャパンバリスタチャンピオンシップ)のルール規約(ルールアンドレギュレーション)をまとめてみた2018.07.13三十路とかいう年齢になったのでなんか書いてみた2018.03.23SCAJ主催コーヒーイングッドスピリッツ(JCIGSC)2018の選手サポートから見た感想。