商品取り扱い店舗お問い合わせキャベツ酢レシピキャベツ酢をお手に取ったら、まずそのまま、ちょっとなめてみてください。普通のお酢とは違う味わいに、驚きませんか?発酵が生み出す、自然の味をなるべく損ねないよう、シンプルに召し上がっていただくことをおススメします。キャベツ酢が、あなたの毎日の食卓を、ちょっぴり変えてくれることを願っています。方かぶを洗って薄切りにし、塩少々を振って10分ほどおく。キャベツ酢、砂糖をよく混ぜ合わせ、かぶを入れて、30分ほど味をなじませる。昆布でだしをとったりしなくても、キャベツ酢のうまみで十分おいしくできてしまいます。かぶの他にも、大根や、うど、キノコ類など、家にあるお野菜で「さっぱりおかず」を1品プラスできます。大根とニンジンを千切りにし、塩(分量外)を振ってしばらく置く。ゆずは皮を薄くむき、飾り用は千切りに、残りの半量をみじん切りにする。キャベツ酢と砂糖、ゆずの搾り汁を混ぜ、水気をしぼった❶、みじん切りのゆずを入れ、和える。飾り用のゆずをのせる。キャベツと大根は同じアブラナ科。キャベツ酢でなますを作った時、あまりの相性の良さにびっくり!さすが兄弟?いとこ?同志。単純な料理だけれど、一番キャベツ酢の良さを味わっていただけるかもしれません。方えびは、背ワタをとりゆでて冷ます。タコ、ホタテは食べやすい大きさ、セロリは薄切り、プチトマトは半分に切る。すりおろした玉ねぎ、ニンニク、調味料を混ぜ合わせ、❶と❷、ケイパーを入れ、和える。彩りがきれいで、作り置きできるので、お客様がいらしたときに重宝するレシピです。キュウリや、茹でたニンジンなどもっと野菜を増やしてもいいですね。方ニンジン、ハムを千切りに、ニンニク、玉ねぎはみじん切りにする。ニンジンとみじん切りにしたニンニク、玉ねぎ、サラダ油を耐熱容器に入れて軽く混ぜ、600wの電子レンジで1~2分加熱する。❷の粗熱をとって、ハム、荒く砕いたクルミ、レーズンを入れ、混ぜ合わせた調味料と和える。くるみとレーズンがいいお仕事をしてくれる、特に女性に人気の一品です。クルミをピーナツに変えたり、ハムをツナに変えてみたり、お好みでアレンジも楽しんでください。方キャベツ、ニンジン、キュウリを1口大に切る。ボールに野菜と調味料を入れ、手でもみながら混ぜる。したら、水けをきって、器にもる。キャベツ×キャベツ酢、王道レシピ。サラダ感覚で食べられるので、夏は毎日のように作ります。みょうがや大葉を入れるとさわやかな味わいに。顆粒だしの替わりに出汁昆布で作ると優しい味わいになります。キャベツの量や、水分によって塩・砂糖は加減してください。方キャベツは太めの千切り、玉ねぎ、ニンニクは、薄切りにする。フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ、火にかける。香りがたったら、キャベツと玉ねぎを入れて炒める。キャベツがしんなりしたら、調味料で味を調える。温かくても、冷蔵庫で冷やしても、OK。バハマ帰りの友人に教えていただいたレシピ。私はこれを、トーストに挟んで食べるのが好きです。スパイスが決め手なので、好みのスパイスを色々試してみて、自分流にしてください。鍋に牛乳を入れ火にかけ、60°C~80°Cまで熱したら火を止め、キャベツ酢を加え、ゆっくり混ぜる。透明な液体と、固体に分離してくる。完全に分離したら、布巾かペーパータオルを敷いたザルにあける。放置し水分が切れたら、軽くしぼる。(しぼりすぎないように)トマトを薄く切ってお皿に盛り、カッテージチーズ、バジルの葉をちらし、塩、オリーブオイル、キャベツ酢をかける。カッテージチーズを作った時、科学実験みたいだぁと思いました。簡単に作れるので、一度お試しあれ。しているので、マヨネーズで和えたり、ワサビやしょうゆで和風、はちみつやジャムでデザート風にもいただけます。鶏のささみは、筋を取ってゆで、冷めたら細かく裂いておく。セリも、ゆでて、5センチ程度の長さに切る。調味料を合わせてよく混ぜ、❶と❷とともに和える。酢味噌の量は、一気に入れず、お好みで加減してください。調味料全部同量の簡単即席からしみそ。レシピでは、セリを使いましたが、菜の花や、キュウリ、ネギ、ホタルイカ、こんにゃくなど、なんにでもかけたり、和えたり。出番が多い合わせ酢です。方カジキマグロに軽く塩コショウし、小麦粉をまぶし、フライパンで焼き、皿に取り出す。同じフライパンに油をひき、ニンニクを香りがたつまで炒め、キノコ類を入れて炒める。キノコ類に火が通ったら、しょうゆ、キャベツ酢を入れ味を調え、最後にバターを入れて、カジキマグロの上にのせ、大葉をちらす。キノコたっぷりのヘルシーメニュー。バターでコクが出るので、満足感も得られます。鶏肉に下味をつけ、片栗粉をまぶして170°Cの油でまわりがカリカリになるまで、じっくりと揚げる。長ネギをみじん切りにし、油をしいたフライパンで、赤トウガラシとともによく炒める。ネギがしんなりと透き通ってきたら、調味料をいれ一煮立ちしたら、火を止め、鶏の上にたっぷりとかける。ただの鶏のから揚げが、このソースでグッと格が上がります。中華の定番メニューですが、家庭でも手軽に作れます。ソースが余ったら、冷ややっこのトッピングや、トマトやレタスのドレッシングに...。卵は茹でて、殻をむいておく。鍋に調味料とニンニク、しょうがを入れ、煮立ったら鶏肉を入れる。蓋をして中火で10分ほど煮たら、卵をいれ火を消す。卵に色がついて、味が染みたら器に盛る。味の、ごはんのおかずにピッタリな一品。お酢はたんぱく質の分解を助ける働きがあるので、お肉を柔らかくしてくれます。お肉が、骨からホロッとはずれますよ。火を通すとお酢の酸味や、鼻にツンとくる匂いもやわらぐので、お酢が苦手でも気にならずに召し上がれます。長ネギ、しょうが、ニンニクをみじん切りにする。鍋にサラダ油(分量外)を入れ、❶を炒める。香りがたったら、ひき肉を入れて炒める。ひき肉の色が変わったら、水を入れ、沸騰したら調味料を入れて味を調え、硬めにゆでて器に入れたそうめんと合わせ、万能ねぎで飾る。最後にお酢を入れる前に、味見をしてみてください。ぼやけた味が、キャベツ酢によってギュッと引き締まるのがよくわかります。そうめんの代わりに、春雨をいれるのもおススメです。野菜類、ハムを一口大に切る。白菜、長ネギ、ニンジンをサッと炒め、水と中華スープの素を入れる。煮立ったら、きくらげ、トマト、ハムを入れ、さらに塩、こしょう、しょうゆも入れる。溶いた卵を少しづつ入れてふわっと煮立ったら、最後にキャベツ酢を加える。お酢は、素材や他の調味料の味を際立たせてくれます。お酢なしの状態では薄味で物足りないような気がしても、お酢効果で美味しくなってしまうこともしばしば。減塩にも役立つのですね。方ショウガの汚い部分だけ取り除き、皮ごとみじん切りにする。熱湯消毒した瓶に、切ったショウガを入れ、ひたひたになるまでキャベツ酢を入れる。冷ややっこ、味噌汁、炒め物、納豆、カレー。美味しくなるだけでなく、なんとダイエット効果も!お酢も、ショウガも体を温め、基礎代謝をあげ、脂肪を燃焼させてくれます。冷蔵庫で保存すれば3週間くらい保存できます。方すりおろしてしぼったショウガに、キャベツ酢、はちみつを入れ、お湯で割る。ショウガも、お酢も、体を温める作用があるので、体の芯からホカホカします。方サイダーに、キャベツ酢を入れるだけ!これはぜひ紫のキャベツ酢で作って、きれいなピンク色をお楽しみください。味や香りも、紫の方がマイルド。お酢が苦手な方や、お子様でも飲みやすいドリンクです。方ごぼうは、ささがきにして、ゆでる。瓶に、すべての調味料を入れ、蓋をして瓶を振る。固まったら、ゆでたごぼうにかける。材料をジャムなどの空き瓶に入れて、ガシャガシャと振るだけ。美味しい、へルーシーマヨネーズができます。卵を使わないので、アレルギーをお持ちの方も、安心して食べられますね。teshigoto.。