どのくらいのこってり具合にするかを普通、ギト、ギトギトの3つから選べます。それは読んで字の如くラーメンの上に乗っかってくる野菜の量です。普通かカチか選べますが、その中間のちょいカチも選べます。カチが一番多いのですが、よくネットで話題になる二郎インスパイア系のお店にある、信じられないほどの山盛りという訳ではないのでご安心ください。にんにくはきざみにんにくが欲しいかどうか、魚はカツオ節が欲しいかどうかです。店員さんが「お好みは?」と聞いてくれるので、タイミングを推し量る必要もありません。今回は「全増しで」とお願いしました。背脂ギトギト、野菜カチ、にんにくと魚も乗せてくれ!というてんこ盛りオーダーです。着丼したものがこちら。▲念のため書いておきますが、ラーメンです。カツオ節しか見えませんよね?ではちょっと頂上のカツオ節をどかしてみましょう。▲愛媛県民の心、石鎚山かと思ってしまいますね。ご覧の通り、山盛りのもやしを軸とした野菜、溢れんばかりの背脂、そして一面を覆うにんにくです。もやしという山の頂上に鎮座するにんにくと背脂は、まさに石鎚山に雪が被ったが如く。愛媛県民ならだれもがその景色に心躍るのではないでしょうか。相変わらず麺が見えませんが、ちゃんとあるんですよ。細麺で食べやすいです。いただきます!!う......!ううっ......!!くそう!うまい!!どんどん食べてしまう!マー油に加えてきざみにんにくが食欲をそそります。背脂がどんどん口の中を脂で満たしていきます!!ちょっと口の中が濃くなってきたかな、と思ったときにシャキシャキの野菜が最高だ!!まるで灼熱の甲子園球場の外野スタンドで出会った、かち割り売りのお姉ちゃんのようだ!ホームランのようにストレートに全増しトッピングを味わうもよし!エンタイトルツーベースのように技ありのトッピングを楽しむもよし!菊池の住む東予ではなかなか味わうことのできない方向性のラーメンでした。※東予に似たような方向性のラーメンがあれば教えてください!!ごちそうさまでした。宮崎県で生まれ、埼玉県で育ち、石川県で学生時代を過ごし、東京都で社会人を送っていたある日、巡り廻って四国中央市富郷町に移住。巡り廻る」の店主なんかもやってます。水揚げされた新鮮な魚がメ...八幡浜市役所そばにある「海里」。今回は、まだ紹介...食べる石畳のパン屋「カンパーニュ」と「道の駅からり」で買える内子食材を使ってサンド...今日はずっと行ってみたかったパン屋さんへ。やってきたのは内子町にある「石畳のパン屋」。石畳の宿の隣にあります。毎週水曜日担当の腹ぺこ野郎こと菊池です。(いさき)は、江戸時代の蘭方医・二宮敬作の生誕地です。開業医していま...イベントゲストハウスやコワーキングを超えた!?八幡浜市にできたヒミツキチ「コダテル」...こんにちは、水曜日担当は四国中央市のカロリー四天王・菊池です。みなさん、今日は先に謝っておきます。JA西条ときめき水都市本店にある「こめっこぱん」を食べ...西条市神拝の「JA西条ときめき水都市本店」に、米粉パンを販売しているお店があります。食べるついつい吸い込まれてしまう愛媛のラーメン屋。