簡単レシピでうちごはん簡単レシピでうちごはん誰でもできる簡単レシピ!美味しく楽しくうちごはん♪我が家で作った料理と感想をご紹介しています。本日の料理は、以前ご紹介したメニューと同じく、タバスコ®ペパーソースを使ったレシピです。味わい軽いマヨネーズソースにタバスコを加え、ペンネや海老などの各種具材と和えました。オレンジの甘みもプラス、清涼感を含んだクセになるご馳走サラダに仕上げています。本日の料理は、うどん定番の一品のひとつ、腹持ちが良い『力うどん』のレシピです。焼き餅の美味しい焦げ目を愛でつつ、上品なあっさりだしと一緒にお試しいただきます。美味しい彩りと食感も他の具材で添え、爽やかなイメージで仕上げてみました。本日の料理は、タバスコ®ペパーソースを使った、食欲を刺激するレシピです。タバスコを加えた特製ホットソースとオリーブオイルで、鶏もも肉を丁寧に調理。調理自体は簡単なものですが、調理のポイントになるものをいくつか。ブログでご紹介していた『豚の生姜焼き』を掲載していただきました。※twitterも、昨年2013年末から始めてみました。宜しければアカウント"@0149eat"も、ブログ同様気軽にご覧いただければ幸いです。本日の料理は、和風だしでほっとする、美味しいあんかけ焼きそばのレシピです。焼きそばにも相性の良い、やわらかな甘みを含んだ和風だしを使って作ります。野菜たっぷり具だくさん・栄養満点の♪ご馳走になる美味しい一品に仕上げました。本日の料理は、冬の定番!かに鍋の美味しい蟹すきレシピです。滑らかな味わいのだしに、蟹の旨味が加わり絶妙な仕上がりに。本日の料理は、鴨肉・ネギ・うどんを組み合わせた、贅沢な旨味を味わえる一品です。上品なだしの味わいに、鴨肉・脂・ネギから出る美味しい旨味がプラス。添え物として餅も加え、お腹もしっかりと満足できる一品にしてみました。本日の料理は、きのこたっぷり具だくさん、鍋物の美味しいレシピです。やわらかい味わいのだしに、きのこ類・他の具材で深みある旨味を加えました。美味しいバランスに舌鼓♪食欲をそそる香りとともにお召し上がりいただきます。使用するきのこ類は、しめじ・舞茸・えのき茸の3種類を使用しています。本日の料理は、スモークサーモンを使用、簡単に作れて美味しいサラダのレシピです。口当たり軽い味わいのマリネ液にサーモンを漬け、涼感ある野菜とざっくり和えます。追加でドレッシングの必要はございませんので、手軽な一品としてお召し上がりください。本日の料理は、1月の7日(人日の節句)、日本の行事食『七草粥』のレシピです。今回は元々の由来・意味などの説明はまたの機会にして、料理のご説明の方を。本日は味付けしただしを使って、塩味の七草粥とは違う一品を作ってみました。本日の料理は、ほっこりと温まる、美味しい卵スープのレシピです。やわらかな甘みを含みつつ、しっかりとした味わいで楽しめる和風だし。白菜・ネギ・人参の野菜の旨味も添え、溶き卵で口当たりふわりと仕上げます。ポイントになる和風だしの味わいは、かつおだしをメインに合わせだしもプラス。本日の料理は、本格的な味わいに舌鼓、美味しいカツカレーの作り方です。はずせない定番の一品を、美味しいひと手間、美味しくアレンジで仕上げました。本日の料理は、鴨肉と長ネギをたっぷりと使って作った、鴨ネギそばのレシピです。鴨肉の旨味をやわらかく蕎麦だしに移し、長ネギの風味と一緒にいただきます。仕上げには水菜・白髪ねぎ・すだちのスライスで、彩りとアクセントを添えました。今回、使用する鴨肉は細かく切り、鍋でサッと表面を焼き、脂を落として取り出します。大きい音が出る場合があります、どうぞご注意ください。為、以前の記事内容を随時、読みやすく変更させて頂いています。BookmarkプロフィールAuthor:自宅料理人ひぃろ自宅でのみ料理人。美味しい料理とお酒が大好き。神戸に在住しています。