→移転先←にて引き続き記事更新中です。ブックマークの変更をお願いします。>>2014年09月27日ボルシチのつくりかた前回のボルシチのつづきです。分量とか細かい事とは、面倒なので、なるべく省いて適当な感じで書きます。約400g一缶の量で他の材料も調整してみました。考え方としては、冷蔵庫にある材料を適当にぶっこんで煮るだけで良いと思います。何度かアレンジを繰り返したモノの直感で作った初日が一番おいしかったのは皮肉。野菜は細かすぎず、大きすぎずが良かった。大きいとスープに野菜の風味がつかない。ベーコンや他の調味料、コンソメの入れ過ぎはジャンクになるので注意!肉は薄切り肉だとやはり味気ない。コンソメの塩分を考慮し塩は少なめから。味のクオリティが3段階くらい上がる。ちなみにサワークリームとは?(生クリーム2対ヨーグルト1割合くらいを混ぜ水分を切った物)作れるけど、買ってもそんなに高くないです。生クリーム売り場に100〜200円位で売っています。紅茶でゆっくり紅茶ブログカゲロウの、ショクジ風景。食べ歩きSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。