暖かい雰囲気の空間で美味しい料理とワインを楽しみながら非日常のひと時を。Thursdayヤリイカに北海シマエビをたたいて詰めてトマトで炊きました。明日からメニューに載ります。毎年恒例となっております、大越ソムリエを迎えてのワイン会開催します。シェフと大越氏は高校の同窓生。会を重ねるごとに、各々がブラッシュアップされてより洗練された完成度の高いマリアージュが完成してます。世界中を飛び回ってますが、年に一度はかならずふる里札幌でのこのイベントのために帰ってきてくれてます。札幌で大越氏セレクトのワインが飲めるのはココだけ!秘蔵ワインも飛び出すかも!ワイン好きには本当に本当にお得で美味しく楽しい時間になること間違いありません。お料理もこの日のためのお料理が続々登場します。Sunday別海の純血サフォークはパプリカと一緒に成りました。Tuesday※クリックで拡大クリスマス時期が近くなると、「オードブルはないんですか?」の声が少しずつ増えてきて。今の時代、「おうちクリスマス」も確実に市民権を得た過ごし方のひとつ。親のほうが、食べた気しません(笑)さらに今年のクリスマスは暦に恵まれていないのでイブにパーティする方は翌日も通常勤務ですよね〜。いうわけで、そんな声にお応えして12/22〜25の4日間、1日10セット限定ですがオードブルの販売をします。ボリューミーな内容になってますので、大人でしたら4人分くらいはあると思いますよ。これにサラダを用意していただければ完璧かと!!ご予約はお電話にて承ります。配達はできませんので、各日16:30〜当店にて引き渡しします。お昼にパーティしたいから午前中に引き取りたい!などありましたらできるだけご要望にお応えしますので、ご相談くださいね。クレジットはご利用いただけませんのでご協力お願いします。キャンセルは2日前までにお願いいたします。それ以降はお代を頂戴いたしますのでご了承くださいませ。Sunday先日23日、24日とオータムフェスト・シェフズキッチンの出番を無事終えました。たくさんのご来店・ご来場ありがとうございました!スタッフもご常連のお客様のご来店の多さに「やっぱり嬉しいよねー!」との言葉。お店にも何度も足を運んでいただいているのに、お祭りにも来ていただけるなんて、やはり感謝の言葉しかありません。今後とも皆様にはおいしい料理と楽しい空間をサーヴできるようにスタッフ一同頑張りますのでどうぞよろしくお願い申し上げます!...また、準備期間含めて4日間も実店舗をお休みしました。来週から普通通り営業しておりますのでどうぞご来店お待ちしております。納品業者の皆様、そして、当日手伝ってくれた私の同級生の女性陣、今後ともよろしくね!本当にありがとうございました。