1.米は洗ってから30分浸水させ、ザルに上げて5分おく。2.エリンギは縦半分に切ってから斜め薄切りに、マッシュルーム・しいたけは薄切りにする。3.湯煎袋(S)にAと塩ひとつまみを入れ、口を開けたまま600Wの電子レンジで1分加熱する。4.(3)に残りのすべての材料を入れ、菜箸などで全体をかき混ぜる。空気をしっかり抜いて口を閉じ、沸騰した湯に入れて中火弱で13分茹でる。(※半分くらいの時間が経ったら一度取り出し、全体をよくもみ、混ぜ合わせてください)5.お湯から取り出し、そのまま5分おく。☆冷凍保存できますが、出来立てがオススメです。準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。材料を仕込んで冷凍保存してもいいし、加熱してから冷凍保存してもOKもう一品ほしいな!?というときに役立つ一品です。