オリジナルレシピ集プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。ハロウィン印刷するマシュマロを使った簡単かわいいデコクッキー。ケーキやプリンなど、お好みのスイーツと組み合わせてカラフルに楽しんで。※カラーマシュマロでも作れますが、色は薄くなります。各約40枚分〉バターは常温に戻しておく。ボウルにバターを入れて混ぜ、砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜる。卵を3回位に分けて入れ、入れる度にしっかり混ぜる。薄力粉を加え、ヘラでさっくりと混ぜる。手でひとまとめにし、ビニール袋に入れて薄くして、冷蔵庫で1時間位休ませる。オーブンの余熱を170°Cに入れる。ビニール袋に入れたまま、5mmの厚さに伸ばし、ビニール袋を開いて抜き型で抜く。170°Cのオーブンで約15分焼く。耐熱容器に厚くサラダ油を塗り、マシュマロ、水を入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ(500W)で約30秒加熱して溶かし、ゴムベラでなめらかになるまでよく混ぜる。粉砂糖をふるい、1)に2回に分けて加え、その都度よく混ぜる。ある程度混ざったら手に取り(熱いので注意)、粉気がなくなるまで練り混ぜる。なめらかになったらラップで包み、冷蔵庫で約30分休ませる。色をつける場合は、生地1/4~1/3量に食用色素を爪楊枝の先にほんの少々ずつ取って加え、よくこねて好みの濃さに調整する。型に薄くサラダ油を塗る。2)の生地を各型の大きさに合わせて取りわけ、型に入れる。はみ出した生地は指か先の細いもので取り除く。固まったら型の底を押し上げて取り出す。※柔らかい時は30分~1時間冷蔵庫に入れて固めてください。取り出した生地は、底面を水で湿らせるとクッキーなどにつきやすいです。