本日のお魚はアジと鮎。大雨のときだったので入手がなかなか大変だったそうです。講師デモンストレーションをモニターで見て、二名づつ三枚おろしに挑戦。魚さばき初挑戦という方も、安心してご参加ください。※本教室は、3枚おろしまでの指導です。築地お魚くらぶ従来のお魚教室に加え、以前よりリクエストの多かった「お魚の販売」、遠方の方にもお魚の魅力を届けるスキームなど、より多くの方に向かってサービスを展開していくため、皆様のご理解とより一層のご愛顧をお願いいたします。東京」に関するスクール・お稽古の情報を集めました。各スクールの詳細情報については、リンク先でご確認ください。-東京編-ヘルシー志向の人が増えるとともに魚の消費量も上がっています。魚のさばき方を知っていれば、料理のレパートリーも増えて、食事をより楽しむことができるでしょう。東京には、魚のさばき方が習えるいろいろな教室があります。魚のおろし方が習える料理教室。旬の魚を1人ずつおろします。