Shiraishi)のタイ料理と日常。マッサージ店に行くと、マッサージ師どうしがおしゃべりに興じていることも多いタイランド。その話題の7割くらいは食べ物の話のような。昔からそうなので、たとえば日本人経営の人気スパでいい香りのアロマオイルマッサージ中に私と友人の担当者が延々と30分くらいいろんなお店のソムタムの話をしてたって慌てず、騒がず。もって驚かない&怒らない精神力を身に付けた私ですが、こないだはさすがにちょっとビックリした。おしゃれなスパに行ったはずなのに担当の30代(と思われる)きれいな女性2人がずっと赤貝の焼き具合の話してるんだもんーーー笑***ちなみにタイの赤貝とは、上の写真のホイクレーンのこと。そのまま焼いたり、ヤムにしたりしてよく食べられています。顔の真上で繰り広げられる赤貝の焼き加減話。確かに私の周りにも、赤貝の焼き加減にこだわるタイ人はいます。「これ、焼き過ぎ」って、シーフードやさんで焼き直しを命じているのも見たことあるし。