浅ゆきの甘辛キッチン。スマートフォン用の表示で見る浅ゆきの甘辛キッチン。いつでも美味しい物をタラフク食べたい!のブログこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。五香粉レシピ、最後は甘酢を紹介します。茹でたお肉や蒸したお魚・お野菜などイロイロ使えます。今回はこの甘酢を使った、中華料理の雲白肉(ウンパイロー)風を合わせて紹介します。雲白肉は四川料理、茹でた豚肉を豆板醤が入ったピリ辛の甘酢で和えた前菜料理です。今回は、台湾風にアレンジしてみました。最初に甘酢をつくります。作りやすい分量でのレシピです。1本分*お好みで、ニンニクみじん切りやゴマ油を追加もオススメです。長ネギみじん切りは、両側に斜めに切り込みを入れてから刻むと簡単にみじん切りが出来ます。続いて、雲白肉風のレシピです。下準備キュウリはピーラーを使って、薄切りにし水にさらしパリッとさせる。茄子は皮を剥き水にさらす。仕上げキュウリは水を切り皿に敷く。茄子はザルに上げておく。鍋にお湯を沸かし、豚バラ薄切りと茄子を茹でる。茹で上がった茄子と豚肉をボールに入れ熱いうちに甘酢大さじ4と和え、キュウリの上に盛りつける。仕上げに甘酢大さじ2を掛けて出来上がりです。*あれば、万能ネギやニラのみじん切りを乗せて下さい。食べる時にお好みでラー油を垂らして頂きます。21:41【これ1つで台湾風味!】五香粉の美味しい使い方(ラスト):イロイロ使える甘酢編Tweet広告を非表示にする関連記事2016-10-03我が家の春巻きは春雨巻き!!ご訪問ありがとうございます。今年韓国旅行に行った際、人気のモツ焼き屋「コプチャンイヤギ...2016-07-04夏のお昼にオススメ!簡単、あぶらーめん風混ぜそばお酢とラー油のおかげでサッパリ頂けます。前回ご紹介した、五香粉(ウーシャンフェン)。我が家の春巻きは春雨巻き!!クルッと!サンマロールフライ月別アーカイブはてなブログをはじめよう!re_o9104さんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとは浅ゆきの甘辛キッチン。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。