誕生日:1964/09/15職業:サーフショップやってます趣味:ランニング、作文、お絵かき、料理、丸太切り、丸太割り、波乗り自己紹介:2001年のオープン以来、ロングボードをベースに、フィッシュ、ボンザー、シングルフィン、ニーボード、パイポとさまざまな種類のサーフボードを作り、試してきました。気が付けば50歳もなかばに近づきつつありますが、浮力を頼りにしながらもカラダもキープして、人生の荒波にチャージしていきたいと思っています。2006年に始めたこのブログ、サーフィンの他にランニングなどのフィットネスや食べ物、フツーの普段の生活のことなども綴っていきたいと思います。寒い夜にはストーブの上でじっくり煮込んだポトフ。身体の中から温まります。グラム80円のオージービーフの肩ロースを1キロとニンニク、しょうが、セロリ、タマネギ、月桂樹の葉と一緒に煮込みました。ベースを作っておいてジャガイモとにんじんは食べる分量だけ食べる直前に入れて火を通します。塩だけのシンプル味付けで幸せな気持ちになる煮込み料理です。飽きてきたらカレールーを入れてカレーにしちゃっても美味しそうです。付け合せは温野菜サラダ。生の葉っぱのサラダが大好きですが生野菜は身体を冷やすので冬場は冬の野菜に火を通して温野菜サラダで食べるのが最近のマイブームです。フライパンにオーリブオイルとニンニク入れて火にかけて香りを出して好きな野菜を入れます。野菜にざっと火が通ってきたらクリームチーズをいれて溶かしながら混ぜ合わせて出来上がり。上で使っている野菜はカリフラワーにほうれん草、芽キャベツ。