本日の除去及び代替食。・ナゲット小麦、肉類がダメな園児はタラの照り焼き、卵がダメな園児はヒレカツに変更しました。卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。麺がダメな園児はビーフンに、肉類、ゴマ油がダメな園児は別のスープに変更しました。今日の離乳食は、大根とたらの煮物でした。本日で、4日間の幼稚園のサマースクールも終了。来週25日から29日までは、また保育園と幼稚園の夏休み特別預かり保育のみの給食となります。夏休みも残りわずかです。・すいかゼリーでした。主菜の魚の照り焼きのお魚は、本日はカラスカレイを使用しました。今日も幼稚園はサマースクール。今日は8月のお誕生会もありました。お誕生会ということで、今日は主食のご飯をちらし寿しにしました。お楽しみのデザートは、季節にあわせて、スイカのゼリーにしました。本日の除去及び代替食。・ちらし寿し卵がダメな園児は卵を使用しませんでした。・ベーコンとひじきの炒め物ベーコン(肉、卵)がダメな園児はコーンに変更しました。・すり身汁すり身(卵)がダメな園児はワカメに変更しました。今日の離乳食は、さつまいも、キャベツ、人参の煮物でした。:未分類お知らせニュース、新聞等でも取り上げられていますが、台風や長雨の影響により、一部の野菜が品薄状態になっております。当園に納入いただいている業者さんからも、そうした状況のため、使用を減らしてほしいという野菜がありました。そのため、予定献立の変更、及び使用食材の変更があることもありますので、宜しくお願いいたします。・焼きそば・キャベツのスープ・ミルクパン・ヨーグルトでした。本日の除去及び代替食。・焼きそば焼きそば麺がダメな園児はビーフンに、お肉がダメな園児はむきエビに変更しました。・ヨーグルト乳、ゼラチンがダメな園児は洋梨のゼリーに変更しました。・ミルクパン卵、乳、ショートニング等がダメな園児は、それらを使用しないパンを使用しました。今日の離乳食は、かぶの煮物でした。本日もサマースクールでした。今日も園児達の食べやすい献立にしました。・カレーライス・フルーツヨーグルト・野菜ジュースでした。本日の除去及び代替食。・カレーライス小麦等、また肉類がダメな園児はシーフードミックス入りの別カレーでした。・フルーツヨーグルト乳類がダメな園児はフルーツポンチに変更しました。幼稚園は今日からサマースクール。給食の調理中にも久しぶりに登園した園児達が給食室をのぞきに来てくれました。久しぶりの全員での給食。いうことで、今日は園児達が一番食べやすいカレーライスの献立にしました。みんな、よく食べてくれました。・ししゃもフライ・スパゲッティーサラダ・水菜の味噌汁でした。本日の除去及び代替食。・ししゃもフライ小麦がダメな園児はタラの照り焼きに変更しました。・スパゲッティーサラダ小麦がダメな園児はスパゲッティーをビーフンに変更しました。卵がダメな園児はハムをコーンに代え、マヨネーズを使用せずに調理しました。今日の離乳食は、たらのあんかけ煮でした。お盆休みが終わり、本日より給食再開。幼稚園は明日19日から22日までの4日間はサマースクール(登園日)。普通時程で給食もあります。久しぶりの全学年全クラスそろっての給食です。本日の除去及び代替食。卵がダメな園児は、コーンに変更しました。今日の離乳食は、ささみのあんかけ煮でした。明日8月13日から17日まで、給食室もお盆休みとなります。給食の再開は18日からとなります。19日から22日はサマースクール(登園日)。通常時程で、給食もあります。久しぶりの全員そろっての給食です。お盆明け、元気な園児達に会えるのを楽しみにしています。本日はブログをお休みさせていただきます。・鮭のマヨネーズ焼き・野菜炒め・豆腐の味噌汁でした。・コロッケ・高野豆腐のあんかけ・ほうれん草ときのこの味噌汁でした。本日の除去及び代替食。本日は、全員が同じ給食を食べることができました。今日の離乳食は、鶏ひき肉、さつまいも、ほうれん草、玉ねぎ、キャベツの煮物でした。・春巻き・切り干し大根のサラダ・お麩の味噌汁でした。本日の除去及び代替食。・春巻きごま油がダメな園児は、ヒレカツに変更しました。・切り干し大根のサラダマヨネーズ(卵)がダメな園児はマヨネーズを使用せず,ゴマがダメな園児はゴマを使用せずに調理しました。今日の離乳食は、鱈の煮物でした。・卵焼き・ポテトサラダ・プチトマト・野菜スープ・ミルクパンでした。本日の除去及び代替食。・卵焼き卵、ベーコンがダメな園児は、ちくわとコーンとほうれん草の炒め物に変更しました。・ポテトサラダ卵がダメな園児は、ハム、マヨネーズを使用せず、ツナ和えにしました。・ミルクパン卵がダメな園児は、卵を使用しないパンでした。今日の離乳食は、大根、人参、キャベツ、ほうれん草、じゃが芋の煮物でした。・もやしの味噌汁でした。本日の除去及び代替食。・鮭のフライ小麦がダメな園児は鮭の塩焼きに変更しました。今日の離乳食は、豆腐とささみの煮物でした。本日はブログをお休みさせていただきます。・ポークケチャップ・二色おひたし・かきたま汁でした。:未分類8月に入り・・・8月に入り、いよいよ夏本番。北陸地方も梅雨明けから暑さの厳しい毎日です。この季節は、胃腸や内臓といった目に見えないところも疲れてきます。子供も大人も暑さに負けず、元気に夏を過ごしましょう。幼稚園は夏休みに入り、10日が過ぎましたが、ご家庭で過ごされている園児の皆さんは元気に夏休みを過ごされていますか?暑いからと、ついジュースやアイスクリームなどの冷たいものばかりをとってはいませんか?そうした冷たいもの等のとり過ぎで、食欲がなくなり、食事のリズムがくずれたりしていませんか?子供の生活リズムは大人の配慮が必要です。子供達には水分補給が大変重要です。乳幼児期は体温調節が未熟で、新陳代謝が活発でたくさん汗をかきます。遊びに夢中になり水分補給のタイミングを逃してしまったり、高温多湿の閉めきった室内等で汗の蒸発が妨げられてしまったりすると容易に熱中症にかかってしまいます。水分不足に自分で気づけなかったりしますので、それだけに大人が水分補給に気をつけてあげていただきたいと思います。こまめに少しずつ水分をとるように大人が声をかけてあげてください。保護者の皆様には、様々な配慮をお願いいたします。・鶏のから揚げ・スティックきゅうり・プチトマト・なすとそうめんの味噌汁でした。本日の除去及び代替食。・なすとそうめんの味噌汁そうめん(小麦)がダメな園児はビーフンに変更しました。今日の離乳食は、豆腐と野菜の煮物でした。0このページのトップへホームこのページのトップへプロフィールAuthor:かたかご幼稚園&保育園給食室かたかご幼稚園・かたかご保育園給食室のブログです。毎日の園での給食の様子や様々な食育の情報などを発信します。