野菜の育て方から管理方法を初心者のかたにも分かりやすく、ご紹介します。»ジャガイモの育て方|太らせ大収穫を!ジャガイモの育て方|太らせ大収穫を!投稿日:2020-02-02カテゴリ:根菜類ジャガイモの収穫は楽しいです!ジャガイモは、春と秋の2回植え付けができる野菜です。手入れもそれほど必要ないことから、とても家庭菜園向きの野菜と言えます。プランターや、袋などでも栽培できるので、ベランダや屋上でも栽培できるのがうれしいですね。ジャガイモの育て方を分かりやすくご紹介しましょう。最近では、スーパーでも様々な種類のジャガイモが販売されています。ご自分の好みに合った品種、普通のスーパーでは手に入りにくい品種を育ててみてはいかがでしょうか?ホクホクして、サラダなどにむくジャガイモなら、”キタアカリ””ベニアカリ””デジマ”などがオススメです。”デジマ”は、暖地での栽培にむいています。荷崩れしにくい、煮込み料理にむくジャガイモなら、”はるか””や””シェリー”などがオススメです。”シェリー”は、皮が薄いので、皮付きでも料理に使えます。■ジャガイモの栽培方法ジャガイモは、2〜3月頃に植え付ける春植えと、8〜月頃に植え付ける秋植えがあります。春植えのほうが、初心者のかたには育てやすいです。秋植えの時期は暑いため、カットすると腐る心配があるため、カットしないで植え付けたほうがよいでしょう。植え付け1週間ほど前に、堆肥と腐葉土などを1株あたり2握り混ぜ込んでおき、幅60cm、高さ30cmほどの畝を作っておきます。陰干しをして切り口を乾かしておきます。土を10cmほどかぶせます。プランター栽培の場合は、一般的なものよりも深めの深さ40cm以上の深型プランターを使用します。袋で栽培する場合は、内側に日光が入らないような加工が施されている袋を使用しましょう。・芽かきジャガイモが発芽し、芽が10cmほどになった頃、”芽かき”をします。元気な芽を2本残して、そのほかの芽はすべて摘み取ってしまいます。摘み取る芽を横に倒すように引っ張って摘み取ります。・追肥と土寄せ新しくできるジャガイモは、タネイモより上にできるという性質があります。日光にさらされて緑色になってしまうことがあるので、”土寄せ”を行います。芽かき後とその2週間後に、追肥をして、軽く耕し、土寄せをします。軽く耕して、クワで畝間を掘って株元に土をかけます。2回で3cmくらい高くなるように、土寄せをします。茎葉が枯れてきたら、収穫できます。保存性がよくなります。苗が腐る疫病が発生しやすいので、ダイセン水和剤や銅水和剤を予防的に散布します。無菌のタネイモを購入すれば、ウイルス病やそうか病は予防できます。茎葉を食害するテントウムシダマシが大敵です。ジャガイモを食った後は、ナスやキュウリに移動するので早めに防除します。■時間のない方への裏ワザ春まきの場合、タネイモを切り分け、切り口を下にして植え付けるのが一般的ですが、切り口を上にするという方法もあります。丈夫な茎だけになります。そのため、丈夫に育ち、病害虫に対しても抵抗力があるということになります。収量は若干落ちる傾向にあります。仕事が忙しいなどの理由で、週に1回くらいしか、お手入れができないような方は、こうした植え付け方を試してみてもいいかもしれませんね。根菜類サトイモ、収穫が抜群に楽しい野菜ですサトイモを剥くと手がかゆくなることがありますが、塩を手につけて剥くとかゆくなりません。ずいき)も食べられる種類があり、様々な楽しみ方ができる野菜です。Reserved.テキストや画像等すべての転載転用販売を固く禁じます。