】特別料理は出来ないけれど、自炊の楽しさを知る。いいぶさ日記いいぶさ日記プロアングラー平松慶のブログ。HiramatsuK-FLATGoldicホームスタイル【自炊が楽しいのだ。】特別料理は出来ないけれど、自炊の楽しさを知る。スタイルシェアするツイート0【自炊が楽しいのだ。】特別料理は出来ないけれど、自炊の楽しさを知る。Twitterなどにはちょこちょこ掲載しているのですが、ランチの自炊はパスタなどの洋食ものを自炊して楽しんでいます。仕事の都合上、毎日は当然無理なのですが、逆に自宅で原稿などの仕事を午前中やっていて頭の中がパニクりそうになったらキッチンに立ち、アレやコレやを始める小生。基本『簡単なメニュー』しか作れないのだが、作っている瞬間がたまらなく好きなのだ。パスタが好物なので、ソースを何で絡めようかなんて考えていると制作意欲が湧く。過去に食べた味にアレンジしてみたり、自家製ベーコンを頂いた時などはカルボナーラだ!と生クリームから頑張ってしまう。前夜の残り物具材をアレンジして『キーマカレー』なんてのも作ってみた。小生の徹底した決め事がある。それは『いかにお金を掛けず、冷蔵庫の中を使い切る』事を最重要視しており、それ以上に凝る事もなくあくまでも『気晴らし。』が調理をする事の優先順位になるんです。朝からMacに向かい原稿の締め切りを気にして調べ物をしたり『いいぶさ日記』のラフから構成して更新までの作業。メールの返信やらをこなし、モヤモヤした頭の中をリフレッシュさせるのが、ランチ調理なのだ。