あ~、満足満足♪ゆっくり休んで、5/2からのお店の営業再開頑張ってね。ゴールデンウイーク中だかんね。しぶりになってすいませーーん。夜の「でこ飲み」が好きな僕だけど、今日は昼に。烏賊ゴロと鮑の肝って、酒と合わせることしか思いつかない。麺と合わせるとどないなん?来たよ~。左半分に鮑の肝のペーストがたっぷり。「少しづつ混ぜてお召し上がりください」のアナウンスが。ペーストのないところで。店に入った瞬間から香っていたのが、この烏賊ゴロ臭。う~ん、イイネ!なんと、酒のアテとしか思っていなかった烏賊ゴロ、麺にも合うじゃないっすか。鮑の肝ペーストも試す。こちらは烏賊ゴロのイカ臭にくらべ、香りは弱い。全体に甘味を与えていて、なくてはならない役割を演じているね。岩のりの磯の香もまた最高。いや~、美味しかった。ナルトもメンマもないけれど@元住吉(裏味噌らーめん)最近急に話題が飛び込んで来たよ!なんと、関内のセルテに先日オープンしたラーメン横丁に移転するって。予定は6/1(金)だけど、結構キツイスケジュールらしい。現店舗の最終営業日も未定。今日は宿題のカレーらーめんと思ってきたけど、なかった!なら、ちょっとスパイシーらしい「裏味噌らーめん」にしましょ。ピーマン~(笑)マー油もたっぷり。うん、スパイス効いてる。トイ・ボックス的な味噌らーめんや。棣鄂の麺はほんと好み。移転後は少し麺を変えるそうだが、どう変わるのかな~。不思議とカレー欲満たされた。別にカレー味だったってわけじゃないんだが。いえば、丼に「元住吉」の文字が入ってるが、どうするんだろ。創業の地という意味で、これを残してくれると嬉しいかも。店にも客にも歴史ってものがあるからね。ラーメン246亭@青葉台(シラスそば)246亭さんの店頭、ツツジが咲いて来ましたね~。これが咲くと「ゴールデンウイーク来るぜ!!」って思う(^.^)今スペは「シラスそば」これも期待してますよ~。なんと、やきそば始まってました(笑)買って帰ろう。これやるなら、店主さんは以前のダボシャツの方が合うかもー♪ランチョンマットは鯉のぼり。端午の節句も近いです。おでぃたんは、ちまき、柏餅よりラーメンが好き♡♡♡シラスそばには、焼き干し、伊吹いりこで出汁をとったスープが付きます。釜揚げシラスと、ちりめんじゃこを鶏油で揚げたのがたっぷり。そのまま汁無しそばでいただきます。なんと、煮干し油でソテーされた麺は、もう一口目から激ウマ!シラスなくても、麺だけでメッチャ美味しい♪もちろん、シラスと一緒に食べたらもっと美味しい。スープにつけて「つけ麺」として食べてもまた美味しい。最後は、スープをかけて「ぶっかけ」で。うん、これもイケル!あっ、でもまだ最後じゃない。麺がなくなったら、ご飯ドボン。シラスはまだまだ残ってますから。大根おろしも残しておきましたよ。