されたシジミ貝をいただきました。良い香りで、昔食べたたっぷり貝が入ったシジミ汁をなつかしく思い出しました。ところが、貝の身の細いことに驚きました。食べるのがかわいそうな気さえしました。大きくなるまで待てなかったのかと思いました。水の汚れで宍道湖名産が無くなるようなことがない様に、予算に下水道工事費を少しでも早く計上していただきたいし、どの程度この工事が進んでいるかを公表していただきたいと思います。○シジミの身の大きさについて日本一の漁獲量を誇る宍道湖のシジミは、ジョレンと呼ばれるカゴ状の漁具を用いて殻長17mm以上のシジミが漁獲されています。漁獲後、S(殻長約17mm)、M(殻長約20mm)、L(殻長約23mm以上)サイズの3段階の大きさに選別され、それぞれの需要に応じて全国各地に出荷されています。シジミの身の大きさは、シジミの産卵生態と大きく関わっています。シジミの身の相当部分は卵巣や精巣から成っていますが、シジミが主に夏頃に産卵するために、一般的に産卵前の春から夏は身が大きく、産卵後の秋は身が小さくなってしまう傾向にあります。貝の身が細かったということのようですが、おそらくは秋に漁獲されたシジミを加工した商品であったものと思われます。シジミの需要は年間を通じてあるため、季節によってはシジミの身が小さい場合もあることをご理解ください。92.3%で、10年前と比較して約30%改善し、全国平均の85.7%を上回り、県内では最も整備が進んでいる地域です。この整備状況については、毎年度末に調査を行い、県のホームページで公表しています。)[この回答に対する意見募集]■この回答に対してご意見がありましたら、こちらをクリックしご意見送信メールからお送りください。ご意見には、お名前、性別、お住まいの市区町村をメールの件名欄に入力願います。上記リンクをクリックしてもメールボックスが出ない場合は、恐れ入りますがメールソフトを立ち上げteian@pref.shimane.lg.jpのアドレスまでご意見を送付ください。その際は、お手数ですが、上記の【提案No.】、お名前、性別、お住まいの市区町村をメールの件名欄に入力願います。【電話】0852-22-5770、6501【FAX】0852-22-6025ページの先頭へ戻る個人情報の取り扱い著作権・リンク等アクセシビリティソーシャルメディア利用指針QRコード携帯電話で島根県公式ホームページにアクセスできます。