アメリカのビールって、バドワイザーやミラーのような軽い飲み口のビールを思い浮かべますよね。軽いタイプだけでなく、しっかりとした飲み口のクラフトビールもたくさん作られています。その中に、ニューヨーカーの愛する伝統あるビールがあるのです。ニューヨーカー大絶賛のビール「ブルックリンラガー」そのビールは、ブルックリン・ブルワリー社のつくる「ブルックリンラガー」。同社のフラグシップのビールです。1988年にリリースされ、その後、1994年にカリスマ醸造家ギャレット・オリバー氏がレシピを変え、その後今に続くまでその味が守られています。色は少々濃い目の琥珀色。口に含むと、すっと爽やかな苦味が広がります。香ばしい香りと広がる爽やかさ。ニューヨーカーの愛するビール。ピュアに「おいしい!」としかいいようのないお味です。センスのいい街・ブルックリンで生まれたビールマンハッタンからハドソン川をはさんだ東側に位置するブルックリン。「自然体でおしゃれ」な空気感は、ニューヨーカーが今一番住みたい街と言われるほど。昔はどちらかというと低所得者層が住む、荒れた街でした。それが今のようにクールに変貌した立役者が、ビール会社のブルックリン・ブルワリー社と言われています。ラベルやロゴもクール♪ブルックリン・ブルワリー社ただものではないオーラのあるカリスマ醸造家おいしいビールを作り続けるブルックリン・ブルワリー社。その醸造家ギャレット・オリバー氏は、深い知識と技術から、アメリカのみならず世界のクラフトビール界でトップの一人と言われています。Beer』をはじめとする何冊もの書籍の著者でもあり、常に新しいビールづくりに挑戦しているカリスマ。ニューヨーカーらしいオシャレな格好と、「新しいビールは、ホップに耳を傾けてつくるんだ」とビールに真摯に向き合う姿勢が素敵でした。単体で飲んでもおいしく、幅が広い味なので、料理を合わせてもおいしい「ブルックリンラガー」。ビールと料理のギャザリングについての著書もあるオリバー氏のオススメは、ピザと合わせること。ビールのカラメルと、ピザの焼けた感じが相性がよいとのことです。ラガー』(350ml缶、15L大樽)の発売を開始したのです。Month”」、代官山と横浜のスプリングバレーブルワリーで開催中!代官山店。代官山のスプリングバレーブルワリーは、ブルックリン・ブルワリーのロゴがバーンと貼ってあり、気分は一気にブルックリン。この週末はニューヨーカー気分でブルワリーへ繰り出してはいかがでしょう。女が一人で肉を食べるならココ!2018年新春注目3店ひとりで突然お肉が食べたくなるとき、ありますよね。健康志向の高まりとともに、ヘルシーなメニューに特化した飲食店が続々と登場しています。子どものころから「柏手を打って両手を合わせる」ということは知っていても、改めて「それでいいの?」と確認すると意外に知らないのが神社のお作法。