オリジナルレシピ集プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。きじまりゅうたさんのレシピジンジャーシロップの自家製酎ハイ印刷する手作りジンジャーシロップはお酒でもソフトドリンクでも大活躍。辛味が効いた自家製ジンジャーエールもオススメです。方1.しょうがの皮をむいてクッキングスケールで計量し、砂糖も同じ量になるようスケールで計量して用意する。2.しょうがを薄切りにして鍋に入れ、砂糖と水を注いで火にかける。沸騰したらアクを引いて、弱火で15分程煮込む。3.瓶に移して粗熱を取る。お好みで、グラスにロックアイスをいれてシロップと焼酎と炭酸水を注ぎ、レモンを添える。