投稿日:2019.08.26こんにちは、発酵美容家のザイマリです。出汁に親しむことは、赤ちゃんの味覚の基盤作りにも重要で記憶にも残るものです。日本人の味覚の基本「味噌汁」は、いつ頃から飲めるのでしょうか?味噌汁は離乳食後期(9カ月以降)から離乳食中期(7~8カ月)から味噌汁の上澄みを薄めたものや、ごく少量の風味付け程度の味噌が使えますが、汁物として1品加えるのは内臓機能の整ってきた9カ月以降が良いとされています。出汁入り味噌は、塩分が高く添加物も多いので、離乳食には混ぜもののない普通の味噌がおすすめです。大人の味噌汁を取り分ける時には、上澄み液を2倍以上に薄めて与えましょう。ないていねいな合わせだしに5~8mm程度に切った大根と豆腐を入れ、柔らかくなるまで煮る。2./1に味噌を溶き入れ一度沸騰させたら出来上がり。苦手な野菜もパクパク食べる•初めての食材を使う時は少量ずつ与えましょう。•殺菌、アレルギー予防の面からも必ず加熱調理したものを与えましょう。•離乳食の材料は厚生労働省策定の「授乳・離乳の支援ガイド」を目安にしています。ザイマリ/完全紹介制食育エステティックサロンオーナー。エステティシャン歴15年以上。マガジン」は「食」に特化した情報サイトです。発酵食を中心とした情報を発信していきます。Magazine.丸ごと小泉武夫マガジンとは小泉武夫プロフィールコンテンツについて会員一覧お問い合わせ。