麹ものミキサーで簡単♪お餅づくり家族に大人気のお餅。日本ではそれほど食べることもなかったのですが、こちらに来てから「お餅食べたいなぁ」「また作って!」と言われることもしばしばです。今回はちょうど日本からの貴重なアナゴがあって、お雑煮にしてほしいなぁという家族のためにお餅から作りました。もち米を洗って1時間ほど浸水させる。2.水を切り、30分ほどおく。3.もち米とあわせて700gになるように水を加え、ミキサーにかける。4.鍋底に水を張り、蒸し器(またはザル)にぬれぶきんをかけて生地を流し込む。5.圧力鍋で圧がかかってから10分間蒸す(普通の鍋の場合20分ほど)。6.片栗粉を広げたまな板に移して食べやすい大きさに切る。お雑煮は白味噌仕立てにして。搗かないので、あっという間にできるお餅づくり。powder)で代用してもいいと思います。出来立てのお餅の味わいは格別ですが、翌日もまだやわらかく、美味しくいただきました。ご家族がきっと笑顔になる手作り餅、ぜひお試しくださいね^^※もち米は消化されやすく、血糖値が急激に上昇しますので食べ過ぎにはご注意を。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。