豆に関する知識コーヒー豆や粉をお店で購入するとき、袋等に詰められていますよね。この袋(包材)がどの様な素材なのかという事を気にして買う人はあまりいないかもしれません。「コーヒー鑑定士」と呼ばれる方を知っていますか?世界各国にはコーヒーを生産する際、その品質を一定に保つために独自の鑑定システムがあります。2016年10月01日コーヒー関連資格等ここでは、コーヒー屋さんやコーヒー製造会社などで働く人にオススメのコーヒーインストラクター検定の概要や合格率などを紹介していきます。豆に関する知識コーヒー豆は自然の物なので、放っておくと新鮮みが無くなり、劣化してしまいます。これは、お米でも同じことが言えます。お米は炊く前であれば保存方法を間違えない限り長持ちします。豆に関する知識コーヒーに限らず、食品には「賞味期限」があります。よって表示が義務付けられています。日本人は無類の初モノ・限定モノ好きです。米やお茶、ワインなど多くの商品が初モノとして出回ります。最近では、初摘みのミントを使ったガムも登場する次第です。