本サービスのご利用には、お客様のブラウザでJavascriptの設定が「有効」になっている必要がございます。お手数ですが、お客様のブラウザのJavascriptの設定を「有効」にして頂き、再度画面を表示して下さい。京料理の伝統を重んじ、型に捕われない和の味をご堪能頂けます。【おまかせ懐石】釜炊き土鍋ご飯付。四季折々の旬の食材を使用したお料理をはじめ、こだわりの日本酒をお愉しみいただけます。和のテイストをふんだんに活かした「オリジナル京イタリアン」を提供するレストラン。確かな素材に丁寧な仕事を加えた、奇をてらわぬ正味の料理が当店の身上。京町屋を活かした風情溢れる空間のなか、京の厳選素材を使用した京料理をお愉しみいただけます。フランス料理を学んだ後、和食の道へと進んだ店主・吉田修久が伝統的な京料理に新風を吹き込みます。京都の農家さんが丁寧に育てた「都野菜」や旬の鮮魚などのこだわり素材を、腕利きの料理長が自信をもっておすすめします。旬の食材で、美しく、美見しく。主人が毎朝市場で吟味した食材を使用し、伝統に育まれた調理法で謹製させていただいております。木の暖かさに包まれた洗練された空間で、丁寧な職人技に彩られた「本物の京料理」をお愉しみください。天然鮮魚と旬の野菜を軸にお料理を楽しんでいただく料理屋です。素材のもつ味、良さを生かし料理として程よく調和を保つことを心がけております。町屋造の和空間で京都らしいゆったりと流れる時間の中、お酒に合う逸品や出汁の染みた自慢のおでんをお楽しみいただけます。逸品などご堪能ください。坂のホテル京都のダイニング「清水茶寮」では、美食の都・京都から集めた食材を枠にとらわれず素材の個性を引き出した日本料理としてご提供致します。海外ホテル※掲載の写真はイメージです。※掲載されているすべてのコンテンツの無断での転載、転用、コピー等は禁じます。