最初の写真はただのノイズではなく、水中で無数のクマムシが戯れているようすだ。今回、10万匹のドゥジャルダンヤマクマムシを用意した。通常、クマムシをここまで集めるのは難しい。世界でもここまでの数のクマムシを増殖させる技術をもつのは、ここ慶応義塾大学クマムシ研究グループくらいだろう。うちのラボの全クマムシストック。左上がヨコヅナ35万匹、右上がHypsibius230万匹、下がAcutuncus150万匹。これがおそらく人類が一度に保有した乾眠クマムシの最高記録。2016年1月14日なぜ、今回、ここまでの数のクマムシを集めたのか。それは、クマムシの味を知るためである。クマムシは体長0.3ミリメートル程度の小さな生物だ。数匹を食べたところで、味はわからない。味を認知するためには、膨大な数のクマムシが必要なのだ。クマムシをあえて食する必要があるのか。それは、人類の食文化史における食材レパートリーに、新たにクマムシを加え、そのテイストがどのようなものか、何に近いのかをカテゴライズするためである。私としては、この目的のために10万匹のクマムシが供されるのは心がいたむ。一方で、知的探求もきわめて重要な活動である。今回の実験が、クマムシ研究所が発足して初めてのプロジェクトである。今回、10万匹のクマムシを粉砕し、200マイクロリットルの水とともに煮沸して「特別なスープ」とする。このスープの味を判定していただくのは、フランス出身のバイオ研究者、ジョゼフィーヌ・ガリポン博士である。本クマムシ実食実験は、2016年3月23日20:00からクマムシチャンネルにて生放送する(※こちらの放送は有料です。クマムシチャンネル会員は無料、非会員は324円が必要です)。クマムシ10万匹を食べてみた:クマムシチャンネルはたしてクマムシはどんな味がするのか。21:35クマムシの味を知るにはTweet広告を非表示にする関連記事2017-05-31乾いても死なないクマムシの謎。無数のドゥジャルダンヤマクマムシ。antarcticus。923usersもう一度言う。みんな納豆菌を甘く見ない方がいい。391usersクマムシトリビア総集編124usersもし助手ガールがクマムシを採集観察したら113users「クマムシに外来遺伝子17%」は真実か232usersクマムシを研究している高校生の「脚ポンプ仮説」について165usersプロフィール堀川大樹ことクマムシ博士。詳しいプロフィールを読むには下の熊蟲をクリック。»Profile堀川大樹ことクマムシ博士。ご連絡はhorikawadd@gmail.comまで。Articlesみんな納豆菌を甘く見ない方がいいもう一度言う。みんな納豆菌を甘く見ない方がいい。(1)Searchはてなブログをはじめよう!horikawadさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。