天盃「古久」お待たせしました!新物入荷です!本格焼酎の極み古久のオフィシャルサイトじっくりと,ゆっくりと,5年以上の歳月が育てた円熟のまろやかさ。奥八女・黒木の自然に抱かれはぐくまれた,深く,濃い,長期貯蔵ならではの豊な味わい。本格焼酎の最高峰を楽しむ至福のやすらぎの時を...本物にこだわり本物を愛するすべての方へ,かめ貯蔵「古久」をお届けいたします。低温で温度変化が少ないところが熟成に理想の場所とされています。黒木町のご協力をいただき、このトンネルを共同貯蔵庫"古久蔵"として使用しています。トンネル内の温度は,年間15度前後とほとんど変化がなく,また理想の貯蔵場所といえます。「古久」は,豊な自然と静かな環境であるこの最適な自然の冷蔵庫の中,じっくりとゆっくりと熟成されてきたのです。貯蔵に最適な40度以上の麦焼酎の原酒を,30Lの陶器「古久かめ」にて貯蔵しています。かめは、形、サイズ、材質など細かなところまで研究を重ね、試行錯誤の結果完成した古久オリジナル。陶器の特性であるわずかな通気性が焼酎の熟成をすすめ,香りや旨味を増す役割をしています。貯蔵は蔵入れから蔵出しまで,一切,手を加えず,ひたすらに熟成した焼酎は,蔵出しのまま,当店に届きました。978)天盃さんは,地元で収穫される「二条大麦」の風味を伝えたくて,日本で初めて大麦100%の本格焼酎を造った蔵元さんです。当店に30Lのかめで入荷しています。東京には10本の割当で,そのうちの1本が当店に入荷しました。当店にて洗い瓶を,720ml・500ml・300mlの3種類ご用意しています。お客様はご希望の容量の瓶をご指定下さい。当店でかめより計って瓶詰めさせていただきます。年々人気が出ています。今回で7回目の取扱です。普通,本格焼酎は、単式蒸留機を使い,1回の蒸留ですが,天盃さんでは常圧で2回蒸留します。その為か,とても洗練されています。濾過や糖類の添加はしていないので,麦の風味が満喫できます。他に類の無い個性を発揮しています。この『古久』はおそらく目隠しで飲んだら,ウイスキーと思われる方もいると思います。ピート香はありませんので、まごう事なき麦焼酎です。世界に誇ることができる,素晴らしい個性を持った本格焼酎です。当店入荷時で,かめの容量は天使の分け前のため、30Lから29.5Lに目減りしていますので,ご了承下さい。