オリジナルレシピ集プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。牛乳550mlグラニュー糖70gバニラオイル2~3滴グラニュー糖50g作り方カラメルを用意する。グラニュー糖をフライパンSに入れ、揺すりながら強めの中火にかける。全体が濃い茶色のキャラメル状になったらそのまま粗熱を取る。鍋に牛乳を入れて沸騰直前まで温めておく。ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖とバニラオイルを加えてよく混ぜる。2の牛乳を3に2回に分けて加え、泡だて器を使ってよく混ぜる。目の細かいザルでこしながら1に流し入れる。4を天板にのせ、フライパンSの半分の高さまで熱湯を注ぎ、160度に予熱したオーブンで15分焼く。粗熱を取り冷蔵庫で一晩おいて器に返す。(ふた付)IHに適した材質ステンレスとアルミを合わせ、熱伝導性と保温性の両方に優れたフライパンを実現しました。少量の料理を手軽に作ることができ、お弁当作り・少人数家族にピッタリです。フラットなふたを使って、食材を返す作業も簡単にできるので、スパニッシュオムレツをくずすことなく上手に作れます。ウォーターシールを生かして、無水調理ができます。側面にまで熱が伝わりやすい底面を均一に加熱できるだけでなく、側面まで速く熱がまわります。取っ手は耐熱性なので、オーブンでタルトタタンやアップサイドダウンケーキなどお菓子作りもできちゃいます。持ちやすく短いハンドルのおかげで、フライパンの重さをあまり感じさせず、調理がしやすくなりました。深さが5.2cmあるので、炒め物以外にも、煮物、揚げ物そして蒸し物も作れます。耐久性の高いフッ素樹脂加工耐久性の高いフッ素樹脂加工「イクリプス」を使用しています。※IH/ガスコンロ/オーブン/シーズヒータ/ハロゲンヒータ/エンクロヒータ/ラジェントヒータ対応※フッ素フライパン・鍋保証サービスのお申込みフォームよりお申込みいただくと、フッ素保証サービスが受けられます。