椎茸、水煮たけのこ)でした。本日、除去及び代替食はありませんでした。・鱈のあんかけ(鱈、じゃが芋、ピーマン、椎茸、人参)・春雨の炒め物(春雨、人参、キャベツ)でした。本日、年長さんは宿泊学習へ。そんな年長さんがいないため、夏期預かり保育中で少ない人数での給食ですが、本日はいっそう少ない人数での給食でした。・酢豚(豚肉、人参、玉ねぎ、干し椎茸、ピーマン、水煮たけのこ、絹さや)・いんげんのゴマ和え(いんげん)・ニラと油揚げの味噌汁(ニラ、油揚げ、卵)でした。ダメな園児は鮭にしました。卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。・豆腐のそぼろあんかけ(絹豆腐、鶏ひき肉、人参、玉ねぎ、椎茸、いんげん)・蒸しさつま芋(さつま芋)でした。・ハムフライ(ハム)・いり卵(卵、小松菜、コーン、人参)・野菜スープ(キャベツ、椎茸、人参)・バナナ・豆パンでした。本日の除去及び代替食。・ハムフライ肉がダメな園児はエビフライにしました。卵、乳、小麦がダメな園児は鶏の照り焼きにしました。卵がダメな園児はツナと野菜のソテーにしました。・豆パン卵、乳、ショートニングがダメな園児はそれらを使用しないパンにしました。・じゃが芋のおやき(じゃが芋、鮭)・野菜の炒め煮(小松菜、パプリカ、キャベツ、玉ねぎ)でした。・鶏肉のから揚げ(鶏もも肉)・キャベツの即席漬け(キャベツ、人参)・ワカメスープ(ワカメ、椎茸、万能ネギ)・のりの佃煮でした。本日の除去及び代替食。・鶏肉のから揚げ肉がダメな園児は鱈の照り焼きにしました。小麦がダメな園児はやさいふりかけにしました。・豆腐のあんかけ(木綿豆腐、鶏ひき肉、人参、玉ねぎ、椎茸)・カボチャの炒め煮(カボチャ)でした。先週、第一学期の終業式を終え、本日より2号3号園児及び1号園児の預かり保育のみの給食となりました。本日の除去及び代替食。肉がダメな園児は鮭のマヨネーズ焼きにしました。卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。・鱈のホイル蒸し(鱈、人参、玉ねぎ、ピーマン、椎茸)・じゃが芋のコーンクリーム煮(じゃが芋、クリームコーン)でした。園は本日、第一学期の終業式でした。来週からは夏休みに入り、給食も一部園児のみの給食となります。次回全園児揃っての給食は8月7日、8日のサマースクールです。・魚の立田揚げ(鱈)・キュウリのゴマひたし(キュウリ、白ゴマ)・ラーメン汁(茹で中華、もやし、ニラ、人参、干し椎茸)でした。本日の除去及び代替食。麺(小麦)がダメな園児はビーフンにしました。肉がダメな園児は別のスープにしました。・かぼちゃの煮物(かぼちゃ、人参、鮭)・キュウリのあんかけ(キュウリ、しらす干し)でした。ピーマン)・卵と小松菜の味噌汁(卵、小松菜)でした。本日の除去及び代替食。・ししゃもフライししゃも、小麦がダメな園児は鮭の立田揚げにしました。・ひじきとベーコンの炒め物ベーコン(肉、卵、乳)がダメな園児はコーンにしました。卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。・高野豆腐の炒め煮(高野豆腐、ささ身、ひじき、キャベツ)・大根の味噌煮(大根、人参)でした。本日は7月の誕生会でした。・夏野菜コロッケ(じゃが芋、合いびき肉、なす、玉ねぎ)・ボイルキャベツ(キャベツ、人参)・コーンとほうれん草のスープ(コーン、ほうれん草、玉ねぎ)・ゼリー(シークワーサーゼリー)・ミルクパンでした。本日の除去及び代替食。・夏野菜コロッケ肉、小麦がダメな園児は野菜の焼きコロッケにしました。・ミルクパン卵、乳、ショートニングがダメな園児はそれらを使用しないパンにしました。・鱈の煮物(鱈、キャベツ、人参)・粉ふき芋(じゃが芋、ほうれん草)でした。ねぎ、干し椎茸、万能ネギ)・華風スープ(卵、キャベツ、人参、ネギ)でした。本日の除去及び代替食。・ミートローフ肉がダメな園児は鱈のフライにしました。卵、乳、小麦がダメな園児はそれらを使用しないハンバーグにしました。卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。・華風スープ卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。・魚の照りマヨ焼き(鮭)・なすの炒め物(ベーコン、なす、ピーマン、人参)・豆腐ときのこのすまし汁(絹豆腐、えのき、ネギ)でした。本日の除去及び代替食。・魚の照りマヨ焼き鮭がダメな園児は鱈にしました。マヨネーズ(卵)がダメな園児は照り焼きにしました。・なすの炒め物ベーコン(肉、卵、乳)がダメな園児はベーコンを使用せず調理しました。・マーボーなす(鶏ひき肉、なす、人参、ピーマン)・さつま芋のサラダ(さつま芋、ブロッコリー)でした。・タンドリーチキン(鶏もも肉、ヨーグルト)・カラフルソテー(キャベツ、ピーマン、パプリカ、コーン、人参、玉ねぎ)・プチトマト・青菜の味噌汁(小松菜、卵)でした。本日の除去及び代替食。・タンドリーチキン肉がダメな園児は魚の照り焼きにしました。乳がダメな園児は鶏肉の照り焼きにしました。卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。・鱈と野菜の煮物(鱈、人参、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、パうプリカ)・粉ふき芋(じゃが芋、小松菜)でした。・魚のフライ(鱈)・ブロッコリーの塩茹で(ブロッコリー)・キャベツのカレースープ(キャベツ、ベーコン、じゃが芋、玉ねぎ、人参)・メロン・食パンでした。本日の除去及び代替食。・魚のフライ小麦がダメな園児は立田揚げにしました。・キャベツのカレースープベーコン(肉、卵、乳)がダメな園児は別の野菜スープにしました。・食パン卵、乳、ショートニングがダメな園児はそれらを使用しないパンにしました。・ささ身のあんかけ(鶏ささ身、かぶ、ブロッコリー、パプリカ)・豆腐の煮物(絹豆腐、人参)でした。:未分類7月11日(手作り弁当の日)本日、以上児クラスは手作り弁当の日でした。保護者の皆様には、お弁当作りありがとうございました。未満児クラスは通常の給食でした。本日の除去及び代替食。・魚のピザ焼きチーズ(乳)がダメな園児はチーズを使用せずに調理しました。・コーンポテトバター(乳)がダメ園児はバターを使用せずに調理しました。・鱈のトマトソース煮(鱈、ブロッコリー、パプリカ、玉ねぎ、ホールトマト)・大根の味噌煮(大根、人参)でした。・夏野菜カレー(豚肉、カボチャ、ナス、ズッキーニ、ピーマン、人参、玉ねぎ)・フルーツポンチ(バナナ、メロン、みかん缶、黄桃缶、パイン缶)・りんごジュースでした。本日の除去及び代替食。肉、小麦、乳がダメな園児はツナ入りの別カレーにしました。・肉団子の煮物(鶏ひき肉、人参、玉ねぎ、カボチャ、ナス、ピーマン)・豆腐のステーキ(木綿豆腐)でした。:未分類7月7日(七夕献立)今日は七夕。園でも七夕のつどいが行われ、給食でも七夕の献立にしました。今日の献立は、(以上児)・イカのかりん揚げ(イカ)(未満児)・白身魚の立田揚げ(鱈)・五色和え(ほうれん草、水煮たけのこ、人参、干し椎茸、コーン)・七夕そうめん汁(そうめん、卵、絹さや)・七夕ゼリー(新七夕キラキラゼリー)でした。本日の除去及び代替食。・七夕そうめんそうめん(小麦)がダメな園児はビーフンにしました。卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。デザートのゼリーはアレルゲンとなるものの使用がなく、全員が同じものを食べました。・かぼちゃと鱈の煮物(鱈、かぼちゃ、ほうれん草、人参)・ほうれん草の煮びたし(ほうれん草、木綿豆腐、しらす干し)でした。・魚の照り焼き(カラスカレイ)・五目豆煮(大豆、人参、ゴボウ、板こんにゃく、昆布)・肉団子スープ(豚ひき肉、卵、玉ねぎ、キャベツ、人参、ネギ、干し椎茸)・みかん缶でした。本日の除去及び代替食。・肉団子スープ肉、卵、小麦がダメな園児は野菜スープにしました。・ささみのあんかけ煮(鶏ささ身、かぶ、人参、キャベツ)・さつま芋のサラダ(さつま芋、ブロッコリー)でした。・焼きそば(焼きそば麺、豚肉、キャベツ、ピーマン、人参)・ホイルエッグ(卵)・じゃが芋のスープ(じゃが芋、ほうれん草、人参、玉ねぎ)・バターロールでした。本日の除去及び代替食。・焼きそば麺(小麦)がダメな園児はビーフンにしました。肉がダメな園児はツナにしました。・ホイルエッグ卵がダメな園児は豆腐とコーンの炒め物にしました。・バターロール卵、乳、ショートニングがダメな園児はそれらを使用しないパンにしました。・鱈の味噌つけ焼き(鱈)・じゃが芋の野菜炒め(じゃが芋、人参、ほうれん草、キャベツ9でした。本日の除去及び代替食。・エビフライエビがダメな園児は鮭のフライにしました。ダメな園児は卵を使用せずに調理しました。・マーボーなす(鶏ひき肉、なす、人参、キャベツ、パプリカ)・小松菜の煮びたし(小松菜、油揚げ)でした。本日は参観日代休日のため、2号3号園児及び1号園児の預かり保育のみの給食でした。・魚の味噌かけ焼き(鮭、生姜)・華風サラダ(キャベツ、キュウリ、人参、コーン)・豆腐と椎茸の味噌汁(絹豆腐、椎茸、三つ葉)でした。本日の除去及び代替食。・魚の味噌かけ焼き鮭がダメな園児は鱈にしました。・じゃが芋団子(じゃが芋、鮭)・野菜の煮物(人参、キャベツ、椎茸、ブロッコリー)でした。0このページのトップへホームこのページのトップへプロフィールAuthor:かたかご幼稚園&保育園給食室かたかご幼稚園・かたかご保育園給食室のブログです。毎日の園での給食の様子や様々な食育の情報などを発信します。