▽菜食のススメスマートフォン専用ページを表示メールマガジン「▽菜食のススメ」のバックナンバーです。動物も生きたままシュレッダーにかけられていることがわかりました。関連があるように思えてならない今日この頃です。「国産牛肉=安全」という図式が一般化されてしまいました。レンダリングプラントというのをご存知でしょうか。動物管理局に捕獲された野良犬、野良猫、そして道で轢き殺された死体、これらがミンチに刻まれ、高温蒸気で調理されます。浮いてきた軽い脂肪分は、化粧品や潤滑油、せっけん、ろうそく、そしてワックス原料などに精製され、より重いたんぱく原料等は乾燥され、茶色の“肉骨粉”に加工されます。その“肉骨粉”は、家畜の飼料と同様、ほとんどのペットフードの増量剤として使われています。これは農家で「濃縮たんぱく」と呼んでいるものです。日常的にレンダリング処理された動物死体で“栄養強化”されたエサを与えられています。...............................................................弱って病気か傷ついていて歩くことも出来ない牛は生きたままシュレッダー(肉をつぶす機械)にかけられました。米国農務省の屠殺場調査官達は未だに(狂牛病にかかっているかもしれないものも含め)弱った牛達を違法に人間の食べ物とすることを許可しているそうです。...............................................................私の場合は、某番組がきっかけでした。2005年9月末まで放映されていたこの番組では、二組に分かれて贅を尽くした(?)料理を用意しゲストがどちらを選ぶか?という趣旨の番組でした。その中で、豚が何度も取り上げられてました。『うちはモモを食べさせている』『ワインを飲ませている』という牧場主。最初に放映されるのはとても元気に走り回っている豚さん。言って、おいしそうなんて思えなかった。あれだけ元気で跳ね回っていた豚さんが、お肉になってそこに(しかも骨つき!)『ある』のです。ないけど、おいしそうなんて思えなかった・・・そのせいか、去年の8月ごろから普段の料理でも段々お肉を食べたくなくなってきました。その当時はまだ『お肉も食べないと健康に悪い』と思っていたので、ほんの少しはお箸をつけてたんですが・・・どうも食べたくないんです。自分のお皿にお肉を置かなくなったのが去年の10月ごろ。いつの間にか『ベジタリアン』になってました。ベジタリアンといっても、パンに含まれているタマゴは口にしてると思うし日本料理を作るときにいりこでおダシを取ることもあるので、まだ『大雑把なベジタリアン』ですが・・・しかも家族は未だにお肉を食べます。主人はどうもお肉をやめられないようです。個人的には、最近はお肉を焼く臭いが鼻についてどうにも気持ち悪くなってしまうので、できれば主人もベジタリアンになってほしいのですが・・・こればかりは時間をかけて説得するしかなさそうです。さんどうもありがとうございました。きている動物からお肉へのプロセスの途中を考察しない人が圧倒的に多いですよね?途中が完璧に空白になっているんですよね?一般開放されている牧場へ家族で遊びに行ったとします。そこにはいろんな動物が迎えてくれます。動物と触れあうことができます。子牛をナデナデしたり、ポニーに乗ったり、子ども達は大はしゃぎ。ところがそこのレストランは牛肉がメインメニューです。売店には肉やベーコンが販売されています。浅葱さんがお気づきになったように、みなさんにも途中のプロセスに気付いてもらいたいと思っています。気づけなかったら食育できちんと教えるべきだと思っています。食育では農家へ行って野菜作りを体験したりとかはさせています。屠殺場見学はありえません。・・・こればかりは時間をかけて説得するしかなさそうです。大豆タンパクで作ったもどき肉があるのでそういうのを利用することもできますよ?でも、やっぱり自覚しないとむずかしいですよね?もう一つは、肉を食べ続けていると十中八九は健康にイエローランプが点灯しますから、そのときに、「肉食が原因なんですよ」ということをわかってもらう、という方法もありますね。生活習慣病になっても、メタボリックシンドロームになっても、ほとんどの人が肉を疑おうとはしません。全て肉が大きな原因になっているのですが、みなさんそうは思わないんですよね。それで結局は薬を服用することになってしまいます。ぼくは幸いにも痛風がきっかけで気付くことができました。「それじゃ食べる物ないじゃん?」とか、良く言われてきました。ベジタリアンになってぼくは、皮肉なことに、こんなにたくさん食べられる物があるんだ、と、思っています。いろんな野菜料理を勉強して行きたいなと思ってます。アル・ゴアの地球温暖化問題に関する講演と、そこで明かされる衝撃の真実を映し出す。[あらすじ]1960年代後半から環境問題に関心を抱き、2000年の大統領選挙に敗れたのちも熱心な活動を展開してきたゴア元副大統領。彼はスライドを用いた講演で、地球で起こっているさまざまな異変を伝えていく。ローリー・デビッドほか[出]アル・ゴア1月20日からロードショーです。............もともと、人類の起源はベジタリアンでした。自然なことだからです。人間にとって必要なミネラルや栄養が完全に含まれています。大地のたよりhttp://harmony-garden.ocnk.net/*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~●●==============================================================●●すべての肥料は毒。有機野菜,無農薬野菜は不自然なり!有機,化学を問わず肥料が野菜をダメにする。だれでもカンタン!あなたをプロに導くWEB無料講座。◆みなさんの投稿お待ちしています。意外と忘れられていることがありますよね。お得意料理、アイデア料理、こんなのもあったベジ食、便利グッズの紹介など、ベジタリアンFOODに関することならなんでも投稿してください。ぬき》と言うことで・・・。http://mini.mag2.com/pc/m/M0028314.html..........................................................................................お寄せいただいたメールはホームページやメールマガジンなどに掲載させていただくことがありますのでご了承ください。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。