MENUACCESSTOPICSHOME伝統のパンケーキ山北町古民家カフェ恭月パンケーキとケータリングの古民家カフェ恭月の公式サイトへご来店くださりありがとうございます。当店は、古民家の雰囲気を楽しみながら、生地をしっかり味わうパンケーキが食べられるカフェです。パワースポットとしても人気の山北「洒水の滝」入口にあります。「恭月」という古風な名は祖父の雅号を受け継ぎました。オーナーシェフは40年前に鎌倉にあったパンケーキの人気店Higeの伝統の生地を受け継ぎました。今風のふわふわ口溶け系ではなく、しっかりもっちり生地を味わうスタイルを守り続けております。店内では瀬戸水明画伯の鮮やかな襖絵をぜひご覧ください。行楽のお帰りに、温泉のお帰りに、ご家族やお友達と、おばあちゃんの家に帰ったようなのんびりゆったりした時間をお過ごしください。人気の「クリームチーズパンケーキ」はHigeの伝統の味とスタイルをそのまま再現しております。甘いモチモチ生地とクリームチーズに柑橘、バターがたっぷりかかるシンプルで味わい深い一皿です。パンケーキの種類は、クリームチーズやシナモンなどシンプルなもの、季節の果実などをたっぷり使ったもの、ハムやサーモン海鮮が乗る食事系もご用意しております。コーヒーはポットで、紅茶は南部鉄瓶でご提供、冷めずにたっぷりお飲みいただけます。料理研究家でもあるオーナー、鎌倉の伝統あるパンケーキ製法を受け継ぎ、バター、卵など素材にもこだわり、季節のメニューを含め年間約30種類を常備しております。今風ではなく、昔ながらの生地にこだわり、伝統のメニューをそのままご提供しております。築100年を超えた古民家を改築、ゆったりとした時間が流れる古民家カフェ恭月は40年前鎌倉で出会った「パンケーキハウスHIGE」のレシピを守りつづけています。四季の移ろいを感じながら、心安らぐひとときをお過ごし下さい。ご来店をお待ち申し上げます。