抹茶マーブルチーズケーキをつくりました。18抹茶マーブルチーズケーキをつくりました。今年のお盆は久しぶりに長女が長期滞在しました。料理が得意な長女は帰ってくるといつも料理係をしてくれます。お盆に返ってくる子供たちや親せきの子のために抹茶マーブルチーズケーキを焼いてくれました。昔たまに作っていたみんなで食べていたチーズケーキ。そのレシピをアレンジしたものだそうです。40g下ごしらえクリームチーズ・バター・卵を室温に戻すオーブンを170°Cに余熱するタルト台の材料をボウルに全部入れてこねる生地全体がまとまったらケーキ型に移して内側に薄く伸ばし、底にフォークで空気抜きの穴をあけ1.クリームチーズをボウルに入れてホイッパーでクリーム状になるまでまぜる2.1に砂糖を入れて滑らかになるまでまぜる3.卵をといて、2に少しずつ加えよくまぜる4.生クリームを加えてよく混ぜ、レモンを絞り2/3だけ加えてよくまぜる5.小麦粉をふるい入れてまぜ、生地を1/3取り分ける6.取り分けた5の生地に残りのレモン汁を加えてまぜる。7.抹茶を少量のお湯で溶き、残しておいた2/3の生地にまぜ、タルト生地をしいた型に流しいれる8.6を抹茶生地全体に少しずつ回しかけて箸などでマーブルさせる9.余熱しておいたオーブンに入れて40~45分焼く。煎茶の冷茶とセットにしました。抹茶の香り、懐かしいチーズケーキです。使ったのはこちらの抹茶はオンラインショップで購入ができます。自園の無農薬で育てた八女産抹茶です。抹茶と朝ごはん和紅茶ファーストフラッシュ生産中2016年国産紅茶(和紅茶)の販売を始めました。2016年国産紅茶(和紅茶)の販売を始めました。>コメントName(必須)E-mail:非公開(必須)Comment上に表示された文字を入力してください。1743◯飲食店、販売店の方へご希望の茶種をお知らせいただければサンプルをお送りしております。会社名又は屋号、用途を記載の上お問い合わせください。発送におきましては実費のご負担をお願いしております。