4.加熱16分後です。5.この後、残り砂糖の全量を投入しました。6.20分後火を止めて完了です。この後の瓶詰め作業はブルーベリーと同じです。注:ブラックベリーはつぶつぶが残ります。嫌いな人がいるようです。取り除いて瓶詰めをすればいいのです。いいと思うのですが・・・・。するのも趣があります。ある女性に試食してもらったところ、このミックスジャムが好評でした。Sunday焼きそばUFOの容器0焼きそばUFOの容器を使って葉挿しをした様子です。下の写真は底にハサミで穴を開けた状況です。穴を開けることが出来ます。用土は市販されている観葉植物用の一般的な用土を使いました。成功すると見ています。10日ごとに撮影してアップすることにします。Monday銀杏の料理0銀杏の果肉を取り去った後、銀杏の実を料理することにしました。私が一番いいと思われる方法でやってみました。一日に食べてよい数は10個までだそうですので、10個を調理?することにします。2.半紙の上の銀杏を薬を包む要領で包みました。3.電子レンジの中に入れて、電源オンします。(500wで1分程度です。4.20秒ぐらいすると、パンパンと銀杏の皮がはじける音がし、窓から観察すると、弾けるたびに、紙袋がポコポコッとふくらむのがみられます。弾ける音を数えて、包んでいる銀杏の数だけ弾けるのを確認したら、扉を開けて取り出します。半紙の底が少し破けていました。半紙だとちょっと強度が足りないようです。封筒だと全く問題はないでしょう。写真撮影をしないのであれば新聞紙や、広告紙を適当に切ったもので包むといいでしょうね。5.取り出した銀杏の皮をはぎます。割れ目に爪を入れると簡単に皮をはがすことができます。塩をパラパラと振りかけて・・・。お酒やブランデー、ウイスキーのつまみによく合います。Tuesday焼きシイタケで一杯!0収穫したシイタケを焼きシイタケにしました。ガスコンロに魚焼き器を置いて、直接焼きました。これで弱火で数分たつと食べ頃になります。表面が汗をかいたように水が点々としていますが。軸の部分も十分焼き上がっています。裏返して焼くようなことはしないことです。お皿に入れて、ビールの充てに最高です。今日、表面の果肉を取り除き、内部の種子を取り出しました。種子だけを取り出すのに苦労しました。始めての経験でもあり、悪戦苦闘、どうにか種子だけの取り出しに成功しました。始めは網袋に入れた銀杏を外側から1個1個、手で潰して行きました。つぎに網袋の外から揉むように果肉をはがしていきました。10cmくらいの板切れを差し入れて、この木を左右に回転させるのです。洗濯機のように、「イモ洗い」とはこのことを言うのだと納得しました。これに2時間あまり、やっと写真のように立派な銀杏の実が出来上がりました。これから、これを料理する方法を研究することにします。