旬の極上ネタ仕込み中!上野不忍池畔~天然素材にとことんこだわる大将が厳選して仕入れた最高の魚・料理をご案内します。英多郎に旬の美味しい魚がやって来ました。一匹一匹、丁寧に手をかけた自慢の握りです。一か月程は入荷する予定です。どんな魚よりも繊細な新子の味は今しか味わえないので是非お召し上がり下さい。本日も英多郎に旬の素材がやって来ました。大間産「生本マグロ」です。180kgの生本マグロのかま下を仕入れました!色、油、味、すべて最高です。これから1~2週間ほど熟成させますのでどんどん旨みが出てきます。今年も、田酒「善知鳥」を入荷いたしました!日本酒好きな方に、自信を持ってお薦めする逸品です。おいしいお酒とともに最高の魚を是非ご賞味くださいませ。<<年末年始のお知らせです。>>12月30日(日)から1月4日(金)までは店をお休みさせていただきます。それ以外は毎日営業しています。ご来店頂いてもお断りせざるを得ないケースもでてきています。事前にお問い合わせを頂けるようお願いいたします。本日も英多郎に旬の素材がやって来ました。150kgもので脂がとても上質です。これから1~2週間ほど熟成させますのでどんどん旨みが出てきます。アワビも特大の物を入荷しております!こちらもおススメ特大のマツタケを入荷しました!塩焼きでとてもおいしく香りまでいただけます!今年のお盆休みはお店の改装工事もあり、8月12日~8月16日までとなります。本日も英多郎に季節の美味しい魚がやって来ました。本マグロ本日も最高の食材をご用意致しました!170kgの本マグロのかま下を仕入れました!色、油、味、すべて最高です。こちらがかまトロの部分になります!そして今年も、田酒「善知鳥」を入荷いたしました!日本酒好きな方に、自信を持ってお薦めする逸品です。秋と言えばこちら!「松茸の土瓶蒸し」が始まりました。キンキや甘鯛等で出汁をとりました。