小山祐子のブログこんにちは。気温の乱高下で、風邪をひいてしまいました。手洗い、うがいを励行してたつもりでしたが、足りなかったようです。寒い冬がやってきました。暖かい食べ物が恋しい季節になりました。暖かい食べ物といえば・・・麺類が思い浮かびます。麺類は簡単でいいですよね。「きつねうどん」「かきあげうどん」などに、おにぎりをつけて・・・と選びがちですが(はーとの配送員さんも上記の組み合わせをよくみかけます)、これでは、野菜不足が心配です。糖質も取り過ぎかも?(よく身体を動かす方はよいですが)うどんを選ぶ場合は、野菜も多く摂取できる鍋焼きうどんや、ちゃんぽんなどを選ぶと、野菜とたんぱく質が摂取できます。選ぶ際は、具材の多いものをえらぶようにしましょう。汁は塩分が多いので、飲み干さず、残すようにこころがけましょう。高望みをするなら、サラダやおひたしなどの副菜も選ぶと尚良しです。好きなメニューを我慢せず、料理のチョイスによっては、身体にもやさしい食事になります。一度、心がけてみてはいかがでしょうか?はーと&はあとでは、地域担当の管理栄養士が、お客様宅に伺い、配食を教材として、配食以外の食生活のアドバイスをしています。カレー粉を使用して塩分調整しています。管理栄養士プロフィールブログ。