実は種子であるキヌアはグルテンを含んでいないため、私たちの健康に多くの効能をもたらします。近年高い人気を博している食品であるキヌアについて聞いたことがない方は、本記事で詳しくご覧ください。「グルテン」を含まない食品や食事が健康に良いと言われていますが、特にグルテン不耐症の方にとってキヌアは最適な穀物です。キヌアには、赤・黒・白の三色がありますが、どの色も米などの穀物の代用品として摂取することができます。キヌアの葉も、ほうれん草と同じ要領で食用できます。少量で満腹になるキヌアは、体重の増加を予防するおすすめの食品です。キヌアのプチプチとした食感は、白米が好きな人の食欲も満たすと言われています。上記の成分に加えてキヌアに豊富に含まれている栄養素をご紹介します:ミネラル(マグネシウム、亜鉛、鉄、カリウム、カルシウム、リン)ビタミンB複合体、ビタミンEオメガ3および6脂肪酸こちらの記事もご参考に:キヌアとひよこ豆のミートボールの簡単レシピ1.減量効果を促進キヌアを食べるべき理由の一つ目は、摂取カロリーを低く抑えることができるという点です。食欲を満たしながら摂取カロリーを抑えることで、体内の脂肪がより多く燃えます。食欲を抑えながら代謝を促進する食品の一つがキヌアです。キヌアにはタンパク質が豊富に含まれているため、空腹感を軽減します。キヌアのグリセミック指数は低いため、血糖値が上がりにくく安定します。欠かせない抗酸化物質は、老化プロセスを加速させて、関節炎、アルツハイマー、またはガンを引き起こす原因となるフリーラジカルと戦う働きがあります。この抗酸化物質が豊富に含まれているキヌアは、サラダなどにして食べるのがおすすめです。豊富に含まれる食事は、血糖値を安定させます。糖尿病の病歴がある方や疑いがある方は、白米やパスタの代わりにキヌアをお試しください。4.グルテン不耐性の方向けグルテン不耐性を発症している方には、多くの食事制限がありますが、グルテン不耐性の解決策の一つがキヌアです。とうもろこしやじゃがいもと同様に効果があります。最近ではキヌアを材料にしたパスタなども販売されています。通常のパスタとさほど変わりもなく、美味しく食べられるだけではなく、健康上の深刻な問題を引き起こすことはありません。5.マンガンキヌア1カップには、私たちが1日に必要とするマンガンの3分の1が含まれています。マンガンはあまり耳にすることのない名前のミネラルかもしれませんが、代謝機能を正常に保つのに欠かせない栄養素です。マンガンは体内が酵素や抗酸化物質を吸収するサポートを行うため、食事改善を行なっているときは、マンガンの摂取量に気を配ることが大切です。鉄分が私たちの体内に欠かせない栄養素であるのはよく知られています。鉄分には、ヘモグロビンの生成や血液を介して行われる酸素の供給などの重要な働きがあるため、鉄分が豊富な食品を食べることが欠かせません。キヌアの種子の部分だけを食べていると飽きてしまうことがあるため、芽や葉も摂取できることを覚えておきましょう。葉は特にほうれん草と一緒に、またはほうれん草の代用品としてサラダに加えると美味しく食べることができます。こちらもお読みください:鉄分不足が引き起こす症状7.マグネシウム調理済みのキヌア1カップは、1日に必要なマグネシウム量の3分の1を含んでいます。マグネシウムは、健康な細胞内に存在する、300種類以上の酵素の機能を促進します。キヌアをまだ試したことのない人や、食生活の一部になっていない人は、ぜひキヌアを毎日の食事に取り入れてください。調理が簡単で多くの食材との相性が良いおすすめの食品です。キヌアの減量効果キヌアは多くの人のダイエットに活用されている植物性の食品で、その栄養価の高さから「スーパーフード」の一つに分類されています。食物繊維、オメガ3脂肪酸、必須アミノ酸など、栄養価の高いキヌアは、エネルギーを向上させながら満腹感を与えるため、健康的な食事を活用して減量したいときに最適な食品です。皮膚炎は治療の難しい皮膚状態です。わたしママ本記事の内容は情報提供のみを目的として記載されています。この情報は、診断をを目的としたものでも、経験を積んだ専門家の助言や意見の代わりとして機能するものでもありません。信頼できる専門家に相談することをお勧めします。このサイトでは、身体及び精神の健康について、また、体のケアの仕方や自然食品などの記事を掲載します。内容は情報提供のみを目的として記載されています。この情報は、診断をを目的としたものでも、経験を積んだ専門家の助言や意見の代わりとして機能するものでもありません。信頼できる専門家に相談することをお勧めします。