香りは3段階にわける。ファースト、ミドル、ラスト。香りが口に入った瞬間か、喉を通る前か、喉を通った後か。→この辺の詳しい話はあとでまたまとめます。僕は正直テイスティングが苦手です。思っていたのですが、苦手ではなく知らないだけなのかもしれません。ここまで詳しく教えてもらったのは初めてでした。日本人は味音痴になっている?ある神戸の老舗の紅茶屋のおじいさんに聞いた話だと、リ●トンが日本に来た時に最も粗悪なお茶を入れてきたそうです。日本人はその粗悪なお茶を美味い美味いと大量に飲み始めた。瞬く間にリ●トンが流行る。日本人は味が分かっているように見えて実はわかってない?もちろん私も含めて。Instagram大浦慶さんのお墓へ。茶柱倶楽部に多数登場のうえ、日本茶インストラクターの試験にも出てきたでぇ(大)ベテラン。大浦慶Tシャツも作ってもらおうかな。PST本田さんの圧倒的な熱意にただ黙ってウンウン頷いていただけの私です。前世は大浦慶さんか、茶の木だったのかもしれません。ちなみに大浦慶さんは一般的にはほとんど知られていませんが、茶業界ではスーパー凄い人です。日本で一番初めに茶の輸出を行った人です。日本茶インストラクターの試験にも出てきました。他のインストラクターの人たちに突っ込まれたので、そんな気持ちはよくわかりました。大浦慶さんと多田元吉さんを比べたくはないんだけど、多田元吉さんの扱われ方がやっぱり粗末になりすぎていて私は残念だった。いうより長崎市内がすごく観光客に対して丁寧な感じはしました。魅力はあると思うのに、若者の流出は全国NO1ということで私は長崎に命を預けます。私ももっとお茶について詳しくなりたいと思った日たぶん同年代?でしかも女性でここまでお茶のことが詳しい方は初めてお会いしました。女性でやばいと感じたのは、四国のボスのKさんと茶業研究所のI先生。人に教えるという力は全国でもトップレベルだと思います。日本茶インストラクターの人たちでもここまで凄い人は極々少数だと感じたからです。普通は趣味程度をプラプラとやるか、途中で辞めてしまいます。あと現場を知っているというのが強いと感じました。ティーインストラクターと名乗る人の多くは現場を知らないので。汗かいて泥まみれになれ。茶を楽しむという面は重要ですが、プロというのはこういう人のことを言うんだなと。本田さんありがとうございました。PSTこの記事を書いている人ひろたか堅苦しいお茶の世界にメスを入れるために日々研磨しています。現場主義、世界の茶産地を巡りたい。さんのお墓に行ってきた時の話。丸子紅茶さんとの出会いも大石農園さんの対馬紅茶をいただいてきた話。和紅茶の品種と世代の一覧についての話。紅茶の香りの名前と世界3大紅茶との関係の話。多田元吉と日本紅茶の功績の話。隠れた日本一の茶業技術者。スリランカの最高級紅茶を飲んだ話。茶器もお洒落なキャンディ品。投稿ナビゲーション大石農園さんの対馬紅茶をいただいてきた話。必須サイト上に表示された文字を入力してください。お茶の魅力を伝えていきます!日本茶アドバイザーからの日本茶インストラクター勉強中です。勉強したことや旅先で得たお茶の知識をアウトプットする場としても使います。管理人の詳しいプロフィール→LINE公式アカウントはこちらからどうぞ!お茶特集ニュースレターを受け取る日本茶に関する情報について私が学んできたことをアドバイザーの目線。実際に受講した内容を10回にまとめました。寝起きのお茶についての興味深い話。香りと味で人は覚醒する。クレアールの簿記3級講座を申し込んでみた。割引もバッチリ!Bluetoothイヤホンを4回無くしたので、5度目の正直として無くさないイヤホンを買ってみたABCクッキングを解約の問い合わせといつまでにすれば良いのか?必要なものについても。ABCクッキング体験教室でパンとトマトとベーコンのミネストローネを作りました。日本茶インストラクターに合格しました。クレアールの簿記3級講座を申し込んでみた。割引もバッチリ!寝起きのお茶についての興味深い話。香りと味で人は覚醒する。Bluetoothイヤホンを4回無くしたので、5度目の正直として無くさないイヤホンを買ってみたABCクッキングを解約の問い合わせといつまでにすれば良いのか?必要なものについても。LunaTripTeaシェアお問合わせTOPへ。