けいすけ」ってのをオープンさせた。宗@ときわ台」をオープン。感想を聞かれた、けいすけさんは「肉そばを謳うのは良いけど、総本店はねえだろ」と言ったとか。真実かどうかは定かではありませんが。今日「肉そば総本山」をかざして出てきたではないですか!さあ、始まったぞー、チャンチャンバラバラぁ。宗では「鶏そば総本店」ってのを2/25にオープンさせるとか。◎喜」とか出てきたら、マジ吹くわ(笑)で、地下鉄神保町駅を出たところで、味玉無料券を配ってた。およよ、こりゃ得したじょ。ちなみにすぐ前に、けいすけさんの似顔絵イラストを書いた絵描きさんが並んでた。「肉そば醤油」+サービスの味玉。噂によると、味噌がオススメらしいが、おでぃたん、味噌は余り好んで食べないんす。肉の質は、住吉の「肉そばけいすけ」と若干異なる気がするけど、量は似たような物かな。(注:おでぃたんの記憶力は、アテになりまへん)なんか、生姜がどーんと真ん中ではなくって、端にちょこっとってのが寂しい。このせいなのか、住吉で食べた時のような感動が、な・ないんだな。スープ真っ黒なんで、麺は瞬時に着色される。麺は、歯ごたえ、のど越しともに良いと思うね。そんで、スープの塩梅も良い。色は黒いけど、しょっぱくはなく、マイルド。どことなく、昔の札幌正油ラーメンの味が頭をよぎった。