焙煎したてなので、今まで無いくらいにコーヒー粉が膨らんできます。完成!!早速飲んでみると、「ん?香りはいい感じ。味は・・・・・・ちょっとコクがないかなぁ・・・・でも不味くはない。テキトーにやってこの味なら、これからの工夫次第で美味しいコーヒーができる可能性は、なくは無い!ということで、自家焙煎はじめました。火のかけ方や振り方などなど、これからいろいろと変えてみて実験してみようと思います。ちなみに、2日後に同じ豆で飲んでみたら、苦みとコクがいい感じ。焙煎直後より、数日置いた方が美味いと本に書いてある通り、ちょっと置いた方が美味しいみたいです。それから、何度か焙煎してみましたが、毎回全く違った味わいのものが出来上がります。した違いで、大きく味わいが変わってしまうようです。温度や時間などいろいろなパラメータをビシッと決められ、安定した味の豆を大量に焙煎できるプロの焙煎機とは、正反対の焙煎方法ですが、これはこれで「一期一会の味」に出会えて面白いような気もします。美味いコーヒーができる可能性もありそうです。コレ、新しい趣味としてハマりました。[全記事一覧]|ホーム|訪問者数ようこそ、銀輪記へしまなみ海道:今治のんびりポタリストむらまさMura-Masa手にした一台の自転車が、思ってもみないほど遠くへ僕を連れていってくれました。このブログでは学生時分の2008年頃からの旅の日記を中心に記録を残しています。2015年ごろから拠点を静岡からしまなみ海道へと移し、本格的に自転車旅行を仕事に。はぐれつむりの悠々...✔ちょっといってきます。(1)RSS最近記事のRSSブログ内検索お知らせ✔お気軽にコメントください✔著作権等の詳細(リンクや転載)についてはこちらをご覧ください。-メールフォーム名前:メール:件名:本文:※ご意見、ご質問がございましたら個別記事のコメントまたはこのメールフォームまでご連絡ください。免責事項に関してはこちらをご覧ください。Reserved.著作権等の詳細はこちらをご覧ください。