北海道産素材をふんだんに使って仕上げた皮から手作りの餃子です。地元のラーメン店の店主が原料からこだわって作った「ぎょうざ」です。使用し、日高昆布の粉末、鮭醤油などで絶妙の味に仕上げた、皮から一つ一つ手作りした「ぎょうざ」です。山菜「行者にんにく」を具材に練りこんだ「行者にんにく餃子」、カレースパイスに北海道産バターとミルクを加えてまろやかに仕上げた「とろりバターのカレー餃子」の3種をセットにしてお届けします。小さなお子様から幅広く美味しく召し上がって頂ける餃子です。テレビ局のインターネット通販でも人気の餃子です。北海道産素材をふんだんに使って仕上げた皮から手作りの餃子です。地元のラーメン店の店主が原料からこだわって作った「ぎょうざ」です。使用し、日高昆布の粉末、鮭醤油などで絶妙の味に仕上げた、皮から一つ一つ手作りした「ぎょうざ」です。山菜「行者にんにく」を具材に練りこんだ「行者にんにく餃子」、カレースパイスに北海道産バターとミルクを加えてまろやかに仕上げた「とろりバターのカレー餃子」の3種をセットにしてお届けします。小さなお子様から幅広く美味しく召し上がって頂ける餃子です。テレビ局のインターネット通販でも人気の餃子です。のり・海藻その他のり・海藻ツイートまろやか黒昆布餃子この「まろやか黒昆布餃子」は、浦河餃子の代表選手とも言える逸品。皮と餡には、豊かな太平洋で育った浦河町特産の日高昆布をたっぷりと練り込んでいるため、名前の通り見た目には黒い色をした餃子になっています。餡には、甘み豊かで血液サラサラ効果などもある希少な玉ねぎ「さらさらレッド」を使い、隠し味としてこれも浦河の特産である鮭から作った魚醤を使っています。面した浦河町は、この日高昆布の特産地です。天日で干され旨味・栄養分がギュッと凝縮された日高昆布を、ひぐまの黒ぎょうざでは刻んで餡に入れ、さらに粉末に砕いて皮に練り込んでいます。ひと口食べれば、肉汁とともに太平洋で育まれた昆布の旨味がお口いっぱいにあふれ出します。ミネラル・カルシウム・食物繊維なども豊富に含まれ、体にも優しい餃子です。日高昆布と並ぶ、浦河町の海の特産品が鮭です。浦河町では、独自のブランド名で高い品質の鮭を出荷しています。ひぐまの黒ぎょうざでは、そんな浦河特産の鮭から作った魚醤を餡の隠し味として利用してます。長い熟成によって作られる、奥深い鮭の旨味とコク。太平洋が育んだ複雑な美味しさを、餃子の皮に閉じ込めてお届けします。使われている浦河・道産素材3:さらさらレッド「さらさらレッド」とは北海道栗山町で生産されている、通常の玉ねぎよりも甘みや辛みが濃く、東京では1玉200円近い価格で販売される希少な玉ねぎです。レッドは味だけでなく、脂肪吸収の抑制、強い抗酸化作用等がある「ケルセチン」を多く含み、健康に良いとも言われています。行者にんにく餃子この「行者にんにく餃子」は、日高山脈で採れる北海道の山菜「行者にんにく」を餡にたっぷりと練り込んでいます。北海道内に多くのファンを持つ、行者にんにく独特の風味はもちろんのこと、修行中の行者のスタミナを支えたと言われる栄養分も最大限に活かせるよう、浦河餃子をつくるラーメン店「まさご」では、専門研究を行う大学教授からアドバイスを受け、独自の調理法で餃子を製造しています。(澱粉)]使われている浦河素材:行者にんにく山にこもる修験道の行者が食べたことからその名がついたと言われる「行者にんにく」。雪解けを迎えた頃、浦河の山々に多く姿を見せる山菜で、にんにくに似た強い香りがクセになると、北海道内では沢山のファンを持つ春の味覚です。行者にんにくは美味しいだけでなく、健康に良いという側面も。疲労回復や血液をさらさらにする効果、また高血圧の予防等にも効果があると言われています。バターのカレー餃子この「とろりバターのカレー餃子」は、名前の通りカレースパイスを味付けに使用しているため黄色い餃子になっています。カレーのスパイシーさを上手に、かつマイルドに引き立てるのが、北海道産のバターとミルク。餃子に熱を通すと餡にたっぷり練り込んでいたバターとミルクがじゅわっと溶け出し、肉汁の旨味とカレースパイスという3つが複雑に絡み合った美味しさを作り出します。北海道は、全国一の酪農王国。広大な大地で育つ牛たちから毎日届けられるミルクやバターといった乳製品も、北海道が誇る特産品のひとつです。「とろりバターのカレー餃子」の餡には、そんな酪農王国北海道のバターとミルクがたっぷりと練り込まれています。餃子を熱熱に焼き上げれば、皮の中でバターがとろりと溶ける。北海道産のバターのコク・肉の旨味、そしてカレーのスパイスの組み合わせをお楽しみください。詳細をみる掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。