真鍋彰宏FacebookTwitterはてブPocketFeedlyみなさま。こんにちは!「男飯」時々「スイーツ」を中心に紹介してきました私ですが、今回はなんと。今回は「和風スイーツ」です。その「和風スイーツ」が食べれる場所はココ!はい。「猪谷勉強堂」ですね!地元民の私からすれば、猪谷勉強堂といえば「太鼓まん」なんですよね。県外の方には「太鼓まん??なんだそりゃ??」と思われた方もいらっしゃるかもしれません。県内の方には通じるこの「太鼓まん」という呼び方。ポピュラーな言い方だと「今川焼き」「大判焼き」といったところでしょうか?他にも数十種類の呼び方があるとのことです。「よもぎ」の四種類を食べ比べてみました!1「あずき」お店の看板メニューのあずきの特徴は他の種類に比べて生地のギリギリまで、ぎっしり入っている餡です。餡のつぶつぶした歯ごたえと上品な甘さが特徴です。個人的には生地と餡のバランスは一番これが好きですねー。2「チーズ」あずきの粒あんから一気に洋風に!中のチーズの味はチーズケーキの濃厚な味がかなり近いですね。それを包む太鼓まんの生地とのバランスがまた新しい食感!!実は高校の時、私はこれにドはまりしていたんですよねーー。生地の色が完全によもぎ。一口食べると、練りこまれたよもぎの香りがつぶあんの食感と一緒に口の中に広がります。よもぎと餡の相性は言わずもがな。個人的に今日のMVPでした!餡より甘い。はちみつに近いとろけるような甘さなんです。スイートポテトが「太鼓まん」の生地にこれほどマッチするとは。ちなみにこの絶品の「太鼓まん」全種類108円です。愛媛に基盤を置きながら、空き家を利用した面白いこと。愛媛ソーシャル人マップを作りたいと考えているパンピー。運営レポート【運営レポート】KITONARU開設1年1ヶ月経過!今読まれている記事をまと...愛媛の「KITONARU」(来たくなる)口コミ情報サイト「KITONARU」の2年目がスタート。おかげさまで1年1ヶ月。いつもご愛読くださ...食べるしまなみ海道の来島海峡SAがリニューアル。ここでしか食べられないグルメに舌鼓...こんにちは。先日受けた健康診断の結果が返ってきまして、「運動不足ですねー(意訳)」と書いてあったので運動を始めました。大洲市長浜町の長浜商店街にある「玉井菓子舗」さんです。美味しいカツ丼が食べたいならここ!こんにちは。1週間ぶりの水曜日は、四国中央市の菊池の記事をお届けします。先週までは海産三昧の記事を3週間にわたってお届けしていました。山六」...食べる自分で焼く“やきとり”。大洲市の人気店「ふかせ」で念願の「やきとり定食」を食...こんにちは。食べるついつい吸い込まれてしまう愛媛のラーメン屋。