むね肉を酒大さじ1に漬けて15分ほど置いて、小麦粉付けた<結果>中火のまま調味料を入れたので固まりすぎてしまった。むね肉に酒大さじ1を揉み込んでから塩こしょうも揉み込んで1時間ほど置いて小麦粉付けた。片栗粉を調味料に入れず水溶き片栗粉で後から投入<結果>鶏肉は味が付いてて食べやすかった。1時間つけるとふっくら感が全然違うヾ(≧▽≦)ノしかし何か足らん。ごはんが進くんにならん・・・茄子の旨味の代わりになるようなもん・・・安易に酒かな???(笑)とろみが少し足りん。https://48m6td.cookpad-blog.jp/articles/232909シェアするツイートするLINEで送るクック48M6TD☆IHは設定8まであります。レシピは作る度に分量が変わる事もあります。冷蔵庫&キッチン狭いので調味料の種類少ないです。