多忙な毎日を癒してくれる『おいしいもの』を中心に書いていきたいと思います。最近の記事ブログ移転から5年。(日)今年もこの酒で・・・(高清水)明日はもう大晦日ですなぁ・・・(^_^)今日は、夕食も無事に終わり(夕食についてはこちらから)ゆっくりと酒でも飲んでいます。食べながら若しくは食後の片づけがすっかり片付いてからゆっくり飲んでいます。蔵元は秋田県の秋田酒類製造(株)です。(秋田酒類製造のHPはこちらから)常温の冷やがおすすめとのことですが僕は、冷蔵庫で冷やして飲んでいます。いうことで、すっきりした淡麗辛口です。豚肉と野菜のトマトソースパスタ豚肉は肩切り落とし、野菜はキャベツ、カボチャ、エリンギ、ズッキーニの代わりにキュウリの薄切りです。味付けはコレと塩胡椒だけ!すっとこどっこいことコストコホールセール多摩境で購入した米国産のトマトペーストです。このトマトペーストは、既にオレガノ&バジルが調合されていて、酸っぱすぎず甘みがあってパスタによく合います。激辛シンシンメンは、見るからに辛そうです。辛いだけではなく胡麻のような甘みも感じられます。麺固めでの注文ということもあり、噛むにつれて小麦の甘みが感じられ、激辛スープに合っています。刻みネギ、輪切りの赤唐辛子!激辛!・・・っていうほど、辛すぎるわけではなくちょっと辛い物が食べたいなぁという時にはいいかなという感じです。やってやるぞー!と、向かったのが・・・ラーメン学です。!というくらい濃厚なエビ油の香りがらあめん大山のころを彷彿させます。(ラーメン学の前身、らあめん大山の過去ログ)全体的に味濃いめですが、期間限定のインパクトとしてはこれくらいの方が印象に残るかも・・・いやぁ、満足、満足です。仕事で、横浜市港北区へ行ってきました。建設中の新横浜駅ビルもだいぶ出来てますね。同僚KM氏と行く昼食といえば・・・CoCo壱番屋新横浜駅店です。手仕込みささみカツ+チーズ+400g+1辛1200円ささみカツは、太く大きいものでボリュームがあります。今日は、午後から東京都渋谷区に行ってきました。渋谷オルガン坂店です。今日は仕事で、東京都江戸川区に行ってきました。̄;)・・・がっ!時間は既に13時30分。行こうと思っていたラーメン二郎環七一之江店は本日定休日、っていうか昨日が年内最終日だった。渋谷1-13-7(地図)いわゆる『二郎風ラーメン』が食べられるお店です。いろんな味が楽しめるみたいです。普通と大盛は同価格とのこと。今日の注文は・・・チャーシューめん(大盛)850円スープは、醤油がやや立った豚骨、鶏ガラスープです。香ばしいのは醤油の香りなのかなぁ、それとも節系のダシも取っているのかっていう香りがします。麺は、つるつるした感じでコシのある中太平打ち麺です。大盛で320gあります。(^_^;)具は、スープに浸すとほろほろになるチャーシューが『豚入り』ということで5枚、それからキャベツとモヤシが半々くらいの『ヤサイ』がのっています。トッピングのニンニクは注文時にお願いします。今日は仕事で、横浜市緑区に行ってきました。同僚KM氏と昼食に向かったのが・・・CoCo壱番屋JR鴨居駅前店です。奥に見えるのは、KM氏の注文したソーセージ+チーズ+400gです。今日は思い切って、会計の時に聞いてみました。『初めて来た時は、結構辛くてびっくりしたんです。一応参考にして頂ければ・・・』なんか僕、ただの変なお客になってなかったかなぁ。̄;)むむむむ・・・ここはちびすけ兄に同じ麺類ということで妥協してもらって・・・はなまるうどん橋本店です。温玉ぶっかけ(大)かけ(中)&(小)コロッケ×1、げそ天×2ちくわ磯辺揚げ×1おにぎり(梅)×1以上、1397円です。̄;)もう、全部写り切りません・・・(^_^;)温玉ぶっかけ(大)はさすがに大きいです。はい、完食しましたよ。ちびすけ弟は、かけ(小)、おにぎり(梅)、コロッケ半分、げそ天半分、&『ちちのちょっとちょうだい』&『ちびすけ兄のちょっとちょうだい』を担当するなど、日増しに強化されていく食欲を見せつけてくれました。(日)らーめん526こじろう今日は仕事で川崎市中原区に行ってきました。いつもなら昼食は、小杉二郎に行くのですが今回はちょっと足を伸ばして・・・らーめん526こじろうです。7-11(地図)平成18年まで、ラーメン二郎武蔵小杉店の店主だった人が、当時助手をしていた息子さんに小杉二郎を任せて、ラーメン二郎からスピンアウトしたお店です。当時の小杉を彷彿させる一品です!スープは、いわゆる二郎のスープを継承した正油豚骨です。息子さんの代になってから更にライトになった小杉二郎とはまた違う、ややアブラが利いていてコクのあるスープです。麺は、やや細めの平打ち縮れ麺で、ほぐほぐした口当たりです。これはうまい!(^_^)麺の大を注文した人が、お店の人に『大で本当に大丈夫ですか?』と聞かれ、量を聞いたところ『600gです』と言われて、速やかに撤退していました。600gって・・・ヤサイは、キャベツ多めでよく茹でられています。豚は、さっぱりめの味付けでぷりぷりっとした平べったいバラ肉です。豚増ということで、5枚入っていました。ああっ!!もしかしたら!ラーメン大蒲田店のおやじでは!?(ラーメン大蒲田店の過去ログはこちらから)いや、ちがうかも。ちがったらごめんなさい。今日の昼食は、家族でカレーを食べに行ってきました。RANI(ラニー)八王子店です。桜エビが入っているのは珍しいですね。里芋・・・(・o・)!意外といけます!さらっとした感じのルーで“家庭的”な印象のするカレーです。インドの家庭には行ったことがありませんが・・・(^_^;)サラダとソフトドリンクがつきます。辛さを5段階から選べたり、お子様カレーを注文したちびすけ達に店員のお兄さん(外人さんです!)が『辛くない?大丈夫?』と流暢な日本語で声をかけてくれたり、食べきれないものがあればテイクアウトにまとめてくれたりと、なかなか細かい気配りがあって、行きやすいお店ですね。今日は仕事で横浜市都筑区に行ってきました。ららぽーと横浜店です。(お店のHP)湘南は茅ヶ崎が本店の海鮮料理店です。生姜と刻み玉ネギでさっぱりと食べられます。今日は仕事で、横浜関内へ行ってきました。昼食に立ち寄ったのが・・・いまむら関内総本店です。店内に“そそり立つ”カウンターには2種類の醤油味について掲示あり。なんと!我が故郷、八王子ラーメンのような刻み玉ネギがのっています。スープは、煮干し、鰹節の魚介系の香りが強めに出ていて、和風な印象です。煮干し油というものが使われているらしいのですが僕の好みからすると、この油が強すぎた感あり。麺は、縮れのある中太麺でプリプリとした口当たり。量は100gらしいのですがボリュームがある印象です。具は、まず八王子ラーメンのような刻み玉ネギですが、やはり八王子ラーメンとは処理の仕方が違うので、玉ネギ本来の辛みやつんとした香りが利いています。海苔が1枚、小さめだけど柔らかいナルト、チャーシューは追加トッピングで計3枚、チャーシューの上には、なにやら焦がしネギのようなとろとろの佃煮のようなミソがちょこんとのっていて、チャーシューにくるんで食べたり、スープに溶かしたりいろいろと楽しめそうです。チャーシュー自体も厚くて柔らかく、良い味がします。メンマは珍しい平べったい形です。食べると意外と柔らかく、香辛料のような香りがします。?』という風に強めに主張しているので、少し戸惑ってしまう感じがしないでもありません。今日は仕事で、横浜市都筑区に行ってきました。昼時にららぽーと横浜(HP)に来るのは初めてということで、昼食って食べられるのかな・・・(・o・)!なんと小洒落たフードコートがあるではありませんか。梅蘭ららぽーと横浜店です。梅蘭やきそば890円カリカリの焼き麺ドームが目の前に現れました。中には熱いあんかけが入っています。(^_^)味の方は、香ばしい麺と優しい醤油味のあんかけが僕の好みに合っていて・・・グッと来ます。(^_^;)ただ、有名店でよく感じることではありますが期待が大きい分、大きな感動はなかったかも。今日の昼食は、このところ行きつけている・・・とんこつ家良徳です。『チャーシュー・青ネギ』(ハーフ&ハーフ)200円ちなみに青ネギだけだと150円です。スープは、濃厚な豚骨ダシにあっさり醤油味でとろみのある口当たりです。個人的にはもう少し醤油が利いていてもいいかも。具は、海苔が2枚、ほうれん草、刻みネギ、そしてトッピングの『青ネギ』と『チャーシュー』3枚です。青ネギは、シャキシャキとした歯ざわりと香りが良くて、こってりとしたスープにのるとその爽やかさが強調されます。チャーシューは結構厚く柔らかいです。青ネギ・・・おすすめです。