目黒セントラルスクエアの一階にあります。2017年11月オープン。目黒セントラルスクエアがオープンした時に入店しました。お店の名前の通り、スープとサンドイッチに特化したお店ですが、販売されているサンドイッチはすべてタマゴサンド!そして、こちらのお店はオムライスで有名な『ポムの樹』の姉妹店なので、卵料理はお得意です。どんなタマゴサンドに出会えるのか、ウキウキ気分で行ってみました。店内は横長ですが、イートインスペースはかなり充実しています。オープンキッチンになっていて、スープも数種類揃っていました。レジ横に冷蔵ケースがあり、そこにお目当てのタマゴサンドがいっぱい!!全部で50種類ほどあるレシピの中から、日替わりで20種類ほど並ぶそうです。日替わりと言っても半分ぐらいは固定に出ていて、もう半分が季節限定や日替わりになるようでした。ケース内を見ると、想定内のものから、え?この組み合わせ?と驚くようなものもあって、選ぶ楽しさ満載です。買って食べてみました。最初に買ってみたのはアソートサンド。プレーンのタマゴサンド、明太子タマゴ、出汁巻き玉子サンドの3種類がセットになったタマゴサンドです。出汁巻き玉子サンドはこのアソートでしか食べられないレアメニュー。食べてみたい方にもおすすめです。食べてみると、パンは玄米パンを使用していて、香ばしい香りがします。していて、和風テイストなタマゴサンドに仕上がっていました。食べてみて一番びっくりしたのが、なんと!タマゴサラダにたくあん入り!!最初このコリコリしたのはなんだ??と激しく疑問に思ったのですが、原材料をみて、たくあんであることが判明。どこかのご当地パンでたくあん入りのコッペパンサンドがある、という話は聞いたことありますが、実際食べたのは初めてです。たくあんですが、大根臭さやお漬物臭さは全くなく、食感のみの存在感。これが意外といいアクセントになっていました。これもまたアリなタマゴサンドかも。こちらは、桜エビと青のりのタマゴサンドとデンマーク産チーズのタマゴサンド。チーズ入りはまあ、アリネタですが、桜エビと青のり、というのは面白い組み合わせですよね。食べてみると、桜エビと青のりの方はちょっとお好み焼きチックな味わい。桜エビの香ばしさが春を感じさせました。デンマーク産チーズのタマゴサンドはゴーダチーズが使われていて、少し温めて食べたらチーズが溶けてタマゴサラダとよく絡んでいい感じです。コクが出て、美味しかったです。これはチキンカレータマゴサンドとサーモンわさびサンド。チキンカレーとの組み合わせは、ある意味親子サンドです。カレー風味はほんのりで、チキンがゴロゴロっと入っていてかなりのボリューム。タマゴサラダでカレーがさらにマイルドな味わいになっていました。一方のサーモンわさびサンドは、わさびのピリッとした辛さがいいアクセントになっていました。マスタードではなくわさびを使うところが和風テイストです。タマゴサラダがサーモンのソースみたいな感じになって、これもまた美味しかったです。他にも鯖との組み合わせや、アボカドなどヘルシーなタマゴサンドもあり、とにかく面白いタマゴサンドがたくさん!毎日行っても飽きなさそうです。朝も早くから営業しているので、スープと合わせてモーニングというのもいいですね。ほまれ豊洲で仕入れた鮮魚の鮨もっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2019/04/05に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。評判のパン屋さんやパン料理のお店を中心に活動中。他にもアイスや「期間限定」ものなど、ジャンルにとらわれず美味しいそうなものを求めて日々徘徊しています。そこで見つけた、出会った美味しいものをほぼ毎日ブログにアップしています。reserved.この記事もオススメ閉じる。