飲食店向けITサービスの業界マップを作ってみたよ代表の中村です。2015」がアカデミーヒルズで開催されます。(フーディット・トーキョー、と読んでください)このカンファレンスは、「外食産業のIT化は、IT企業ではなく飲食店自らがリードするべき」という考えのもと、飲食店が主役となって今後の業界革新を考えていく場づくりを目指しています。Presents」と冠に付けさせていただいておりますが、トレタの営業活動とは厳格に一線を引いており、トレタを使っている使っていないに関わらず、これからの外食産業を引っ張っていく経営者の皆様をご招待する方針となっています。飲食店以外の方が入ることで論点がぶれたり、会場で営業活動などが行われたら困るよねということで、無料ですが完全招待制です。誠に僭越ながら、当日は私も1コマ担当しております。個別セッションに入る前の「導入セッション」と位置づけて、個別具体論に入る前にちょっとだけお話しさせていただきます。飲食店のIT化トレンドと基礎知識」です。■飲食店のIT化には「地図」が必要です世の中にはたくさんの飲食店向けITサービスがあります。集客から業務効率化まで、そりゃもうさまざまです。お店の経営者は悩むと思うのですよね。知らない場所に旅に出るなら、絶対に地図やガイドブックが必要です。それがなければ、目的にたどり着けなかったり、仮に運良くたどり着けたとしてもすごく時間と労力がかかってしまったりするわけで、それは飲食店のIT化においても全く同じだと思うのですね。IT化を検討するなら、まずは世の中にはどういうサービスがあって、それぞれどんな製品があるのかの全体像を把握しておく必要があります。その中で、今はどんなことができるようになっているかを知り、自店にとって必要なツールは何か、何から手をつけていくかを客観的に判断しなければなりません。そんな風に業界を俯瞰してまとめた情報ってほとんど流通してないんですよね。結局みんな暗闇の中を手探りで進むようなことになってしまっている。飲食店IT化がなかなか進まない理由の一つはそれだと思っています。僕のセッションでは、そんな視点から、参加者の皆さんに「飲食店IT化の地図」をお渡しするような話ができたらいいなと思っております。■業界マップ作りましたそこで、当日使用する資料として、弊社事業開発のチームに「業界マップ」を作ってもらいました。飲食店向けに提供されている様々なITサービスをカテゴリーごとに分類して、主なプレーヤーをマッピングしています。当日は、このシートをご紹介しながら、さらに突っ込んで今の情報化のトレンドや方向性、課題感などをお話しできたらと思っています。手間をかけて作ったこのマップ、業界的にはかなり貴重だと思いましたので、こちらでも公開することにしました。皆さんのお店でのシステム検討にお役立ていただければ幸いです。サービスを提供されている事業者の方で、このマップに誤りや抜け漏れがあるよ!という方は是非ご連絡ください。あてに「業界マップ違うよ」と連絡をいただければ随時アップデートしていきたいと思います。各社のロゴを使用させていただいておりますが、使用上問題のある場合はご連絡いただければ削除等対応致します。Blog:5月7日〜5月11日】たこ焼きに秘められた想いとは。Blog:4月23日〜4月27日】KNOCK東京ミッドタウン店に飲食留学中。Blog:4月9日〜4月13日】薬膳茶の試飲会でココロもカラダもスッキリ。@parallelmindsアーカイブ2018年05月2018年04月2018年03月2018年02月2018年01月2017年12月2017年11月2017年10月2017年09月2017年08月2017年07月2017年06月2017年05月2017年04月2017年03月2017年02月2017年01月2016年12月2016年11月2016年10月2016年09月2016年08月2016年07月2016年06月2016年05月2016年04月2016年03月2016年02月2016年01月2015年12月2015年10月2015年09月2015年08月2015年07月2015年06月2015年05月2015年04月2015年03月2015年02月2015年01月2014年12月RSS↑このページのトップヘ。