コーヒーでしたティーコンシェルジュ2級講座、第3回目はコーヒーの産地特徴をしる。今日は、3ヶ所のコーヒーを飲みました。ブラジル、コスタリカ、タンザニア3種類とも同じ焙煎度にして、よりおいしい飲み方でなく、それぞれの違いを確認。味や香りが全く違うのですが、何が違う?と聞かれると表現は難しいものです。講座では一般的な表現はお伝えできますが、味覚は人によって少しずつ違います。ご自身の基準が大事なんですね。次回は焙煎についてです。コーヒーも奥深いです。日本ティーコンシェルジュ協会の「世界のティー入門講座」を開催させて頂きました。【ティーコンシェルジュ部門】に分かれて募集を行います。日本ティーコンシェルジュ協会ブログお問い合わせティーコンシェルジュ協会:。