全国の酒販店有志が美味しいお酒をリーズナブルに扱うべく組織した会です。行っていない原酒のみを取り扱っています。した規格を決めたのかというと熟成を前提にしているからです。加水や濾過を行ってしまうと熟成による向上があまり期待できないからです。吟奏の会のお酒はワインと同じように今飲んでも美味しいが3年5年と熟成させるとさらに美味しいものを目指しています。仕入れに関してもすべて蔵元直取り引きで全量吟奏の会で契約して仕入れますので酒質と比較してとてもリーズナブルな価格が実現しています。杉浦教悦の個人的なページ。