2018年10月29日アドセンス今日も美味しいラーメンを見つけてきました!ゆう(@yuu_fight2525)です。家系ラーメンといえば「とんこつ醤油」ですよね。ここのお店では「濃厚赤味噌ラーメン」というメニューもあり、人気のようです。「これはラーメン好きとして放っておけない。」ということで、早速食べに行ってみました。結論から言うと、普通の味噌ラーメンより深く強い味で、もう最高でした。行ってきましたよ!駅から5分ほどで到着です。JR横須賀線の東戸塚駅東口(オーロラモールやイオンがある方)を出て、直ぐ横のエスカレーターを下ります。途中にタリーズコーヒーがありました。オリンピックへ向かう坂道を登っていると、こんなオレンジの暖簾が見えてきます!今日も元気に営業中!まず店内で食券を買います。家系ラーメンといえば、豚骨醤油。こちらは塩や赤味噌など、バリエーションも豊富なのです!ゆうは噂で聞いていた赤味噌ラーメン(830円)の中盛り(+100円)を注文。店内は木目調でとても綺麗です。これなら女性も一人で入りやすいんじゃないかな。清潔感もあって、居心地が良い。照明もおしゃれだなと感じました!11時過ぎごろ入店しましたが、なかなかの混雑。席はかなり埋まっていました。注文時に、麺の硬さ、味の濃さ、油の量を聞かれます。ゆうは麺固め、油少なめでオーダー。個人的に硬めの麺が好きなゆうです。ちなみに、ここの赤味噌ラーメンはかなり濃厚でした。味が濃いのが苦手な方は、味薄めでオーダーしてもいいかもしれませんね。一押し!壱八家の赤味噌ラーメンはこれだ!さぁさぁお待ちかね。15分くらいで、登場です。ーーん!!!どーん!!!うん〜〜〜。おいしそおおおおお!!やっぱり、ラーメンは食べ物の域を超え、芸術となっています。ラーメンの王道といった感じです。赤味噌ラーメンの濃厚スープ。普通の味噌よりも、深く強い味に感じます。家系の豚骨醤油ラーメン豚骨醤油ラーメンの出汁も混ざっているのでしょう。普通の味噌ラーメンとは違います。味わい深く、力強さが伝わってきます。ピリ辛でもあり、ご飯が欲しい。家系ラーメンといえば、ご飯無料のお店もありますが、こちらはご飯のサービスはありません。言っても100円で小ライスをつけられるので、迷ったなら注文しちゃいましょう。ザ・家系ラーメンと言った感じの中太麺。札幌ラーメンの麺とはまた違った感じ。濃厚スープに絡んで、激ウマでした。このトロトロ半熟煮卵がサイコーなんです。ほうれん草も赤味噌と相性バッチリ。ご飯が欲しくなってしまう一杯でした。東戸塚店にいってみて、良かった点をまとめてみました。東戸塚駅から徒歩5分以内という好立地。・家系ラーメンにも関わらず、味噌や塩などメニューが豊富。・店員さんの接客も丁寧。・ただの味噌ではなく、赤味噌の濃厚な味わい。・+100円で麺を中盛りにするだけで、一気にボリュームアップ。ここが惜しい!壱八家のよくなる点!壱八家の「ここが改善されれば、もっと良くなる」という点を、あえてまとめてみました。・家系であるものの、ライスが食べ放題ではない。(小ライス100円)・美味しいけど、メニューが少し高め。(赤味噌ラーメン830円)・少し味が濃くて、食べ終わった後、喉が乾く。ゆうが採点してみた!成績発表!さて、ゆうが勝手に食べログを意識し、勝手に「壱八家」を細かく採点してみました。完全に個人の意見です。一つの参考になれば嬉しいです。:3総合評価:3.5まとめいかがでしょうか。家系ラーメンは数多くありますが、お店のレベルは様々ですよね。ご飯食べ放題でごまかしていたり、当たり外れが多い印象もあります。ここ「壱八家」はしっかり味で勝負しているなぁと感じました。赤味噌ラーメンってなかなか珍しい。普通の味噌ラーメンとは全然違うので、ぜひ一度は食べて欲しいなぁと思います。ykubo2510ゆうのわくわくスイッチ大井町に引っ越してきて、約3ヶ月が経とうとしています。ゆう(@yuu_fight2525)です。ykubo2510ゆうのわくわくスイッチ久しぶりにすんごいラーメンと出会いました。ゆう(@yuu_fight2525)です。いやあ、本当にすごかった。ykubo2510ゆうのわくわくスイッチグルメライターのゆう(@yuu_fight2525)です。前を通ったらこんな看板が。ykubo2510ゆうのわくわくスイッチラーメンが恋しい季節になってきました。ykubo2510ゆうのわくわくスイッチ元カフェ店員のゆう(@yuu_fight2525)です。ykubo2510ゆうのわくわくスイッチグルメライターのゆう(@yuu_fight2525)です。今日は僕も大好きな「鎌倉」の絶品グルメをご紹介します。アミティープロモーション所属。「にっこり&ほっこりをあなたに」をテーマに生きる25歳。撮影会・CM・ファッションショー等に出演。モデルなのに「食べること」「GU」が大好き。ゆうのわくわくスイッチ。