松屋のみそ汁は、他の牛丼チェーン店と比べて、量がたっぷりとあり、薄味のみそ汁だ。具は油揚げとワカメである。日本の食卓といえば麹の味噌汁だ。麹[こうじ]入りのみそ汁になったらしい。松屋のみそ汁は本当に無料サービスか?本当だ。松屋のみそ汁は無料サービスだ。丼・カレーにはみそ汁が無料でサービスされる松屋の特徴を表すために、みそ汁は松屋のロゴにも採用されている。大きな赤丸がお盆で、青丸が丼、そして黄丸がみそ汁椀だ。それにあらためて看板の店名も眺めてみると、「松屋」の「松」の「ハ」のところが、丼とみそ汁椀に見えてくる。この看板を見る限り、今後もみそ汁は有料になることなく、無料サービスであり続けるような気がして安心できる。松屋のみそ汁は寸胴鍋で調理されていたのか?本当だ。松屋のみそ汁は寸胴鍋で調理されていた。2011年夏から秋にかけて、寸胴鍋から現在のみそ汁サーバーへと機械化されたようだ。このみそ汁サーバーは、みそ汁マシン、みそ汁ディスペンサーとも呼ばれるらしい。寸胴鍋の頃は、はっきりと麹入りのみそ汁だと分かったが、現在はどうなのだろう。松屋のみそ汁は本当に薄いか?松屋のみそ汁は薄いという噂がある。本当に松屋のみそ汁は薄いのだろうか。実際にみそ汁を飲むと、確かに薄く感じる。松屋特製オリジナルカレー用辛味スパイスをふりかけたくなる。卓上に辛味スパイスがない場合は七味唐辛子をふりかけたくなる。腹の調子が今ひとつのときには、薄いままガブ飲みだ。念のため、みそ汁に含まれるナトリウム量を調べてみた。1.490g断トツですき家がトップだった。松屋と吉野家は接戦である。松屋と吉野家のみそ汁の量を思い出してもらいたい。薄かったとしても、松屋のみそ汁は吉野家のみそ汁と比べて量が多かったではないか。そもそもベースとなる水分量が違うのだ。松屋のみそ汁は確かに薄いが、量が多いため飲みごたえがある。濃いめのみそ汁が好みの場合、卓上調味料を駆使して好みの味を見つけられれば、明日以降の松屋ライフで幸福度が間違いなくアップする。みそ汁を薄めにする代わりに量を増やすという方向性は、卓上調味料が充実している限り、むしろ大歓迎だ。......出汁の話は勘弁な。松屋のみそ汁に蓋?今では松屋のみそ汁の蓋がついていて何ら驚くことはないが、導入当初は仰天ニュースだったのだ。通常、松屋のみそ汁に蓋はついていないが、神奈川県内の一部店舗ではみそ汁に蓋がついているようだ。2013年3月時点で蓋付きみそ汁を味わえる店舗だと分かったのは以下の通りである。カレーにもみそ汁がサービス松屋ではカレーにもみそ汁がサービスされる。カレーにみそ汁が合うかどうかは関係ない。松屋ではカレーにもみそ汁がサービスされるのだ。最近はごろごろ煮込みチキンカレーが好評で、みそ汁サービスに疑問をもつ方も増えているようだ。