・カラフルグラタン(ベーコン、カボチャ、パプリカ、チーズ)・ボイルウインナー(ウインナー)・プチトマト・卵とコーンのスープ(卵、コーン、万能ネギ)・オレンジ・豆パンでした。本日の除去及び代替食。・カラフルグラタン肉、ショートニングがダメな園児は鱈の照り焼きにしました。卵、乳、小麦等がダメな園児は鶏の照り焼きにしました。肉、卵、乳等がダメな園児は粉ふき芋にしました。・卵とコーンのスープ卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。・豆パン卵、乳、ショートニングがダメな園児はそれらを使用しないパンにしました。・いり豆腐(絹豆腐、人参、玉ねぎ、椎茸、ピーマン)・ささ身の照り焼き(ささ身)でした。本日の除去及び代替食。・チキンカツ肉がダメな園児は鮭の生姜焼きにしました。小麦がダメな園児はささ身の照り焼きにしました。・豆腐と鱈の煮物(絹豆腐、鱈、人参)・さつま芋の旨煮(さつま芋)でした。本日は、年中さんの初めてのスイミングの日ということで、速やかに給食をすませ、スイミングに出かけられるよう、園児達の食べやすいカレーライスの献立にしました。・カレーライス(豚肉、人参、玉ねぎ、じゃが芋)・フルーツポンチ(バナナ、みかん缶、黄桃缶、パイン缶、白桃缶、りんご)・野菜ジュースでした。本日の除去及び代替食。・カレーライス肉、小麦、乳等がダメな園児は、それらを使用しない野菜カレーにしました。・じゃが芋のそぼろ煮(じゃが芋、人参、玉ねぎ、鶏ひき肉)・野菜炒め(人参、キャベツ、ピーマン、コーン、絹豆腐)でした。:未分類5月27日(土曜保育)本日は土曜保育。該当者のみの給食です。・具だくさんうどん(うどん、油揚げ、干し椎茸、卵、キュウリ)・コーンコロッケ・スティックパン・野菜ジュースでした。・酢豚(豚肉、水煮たけのこ、絹さや、人参、玉ねぎ、干し椎茸)・キャベツとキュウリの即席漬け(キャベツ、キュウリ、昆布)・じゃが芋の味噌汁(じゃが芋、ワカメ)・ふりかけ(やさしいふりかけしそこんぶ)でした。ダメな園児は魚の甘酢あんかけにしました。・鮭のトマトソース煮(鮭、人参、玉ねぎ、ピーマン、キャベツ)・粉ふき芋(じゃが芋)でした。ダメな園児は卵を使用せずに調理しました。ねぎ、白菜)・ブロッコリー炒め(ブロッコリー、コーン)でした。パプリカ)・えのきとワカメのスープ(えのき、ワカメ、絹豆腐)・りんご・バターロールでした。本日の除去及び代替食。・魚のピカタ卵、乳がダメな園児は鱈の立田揚げにしました。・豚肉と青菜のオイスターソース炒め肉がダメな園児は野菜炒めにしました。オイスターソース(小麦、ゼラチン等)がダメな園児はオイスターソースを使用せずに調理しました。・バターロール卵、乳、ショートニングがダメな園児はそれらを使用しないパンにしました。・鱈のあんかけ(鱈、人参、玉ねぎ、キャベツ)・青菜のしらす和え(ほうれん草、しらす)でした。げ)・すり身汁(すり身、絹豆腐、ネギ)でした。本日の除去及び代替食。・ミートローフ肉がダメな園児は鱈の照り焼きにしました。卵、小麦等がダメな園児は鶏肉の照り焼きにしました。・すり身汁すり身(卵、小麦)がダメな園児はすり身を使用せずに調理しました。・マーボーなす(鶏ひき肉、なす、ピーマン、人参、キャベツ)・かぼちゃの煮物(かぼちゃ)でした。ねぎ、干し椎茸、グリーンピース)・ワンタンスープ(ワンタン、キャベツ、もやし、万能ネギ)でした。本日の除去及び代替食。・鮭の生姜焼き鮭がダメな園児はカラスカレイの照り焼きにしました。卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。・ワンタンスープワンタン(小麦)がダメな園児はワカメにしました。・鮭の味噌煮(鮭、大根、人参)・ほうれん草と豆腐の炒め物(ほうれん草、絹豆腐、キャベツ)でした。本日は5月の誕生会でした。いうことで、主食はいつもの白米ではなく、豆ご飯に。豆ご飯は園の献立では初登場でした。いうことで、よく食べてあるクラスもあれば、なかなか食べるのに苦戦した様子のクラスもありました。して、園児達には園の給食で様々な食材に触れ、様々な味を味わってもらいたいと思います。げ)・デザート(ストローベリーフレッシュ)でした。本日の除去及び代替食。・すり身揚げすり身(卵、小麦)がダメな園児は肉のあんかけにしました。・かぶとツナの煮物(かぶ、人参、ブロッコリー、ツナ)・ボイルキャベツ(キャベツ)でした。・じゃが芋入りオムレツ(じゃが芋、卵、ハム、パセリ)・筑前煮(鶏もも肉、人参、ゴボウ、レンコン、里芋、水煮たけのこ、板コンニャク)・青菜と豆腐の味噌汁(小松菜、絹豆腐)でした。本日の除去及び代替食。・じゃが芋入りオムレツ卵、乳、肉がダメな園児は鱈の蒸し物にしました。肉がダメな園児は肉を使用せずに調理しました。・じゃが芋のそぼろ煮(じゃが芋、人参、玉ねぎ、鶏ひき肉)・ほうれん草の煮びたし(ほうれん草)でした。本日、以上児クラスは遠足のため、手作り弁当の日でした。保護者の皆様には、お弁当作りありがとうございました。未満児クラスは通常の給食でした。・魚の立田揚げ(鱈)・バンサンスー(春雨、ハム、キュウリ)・ポテトスープ(じゃが芋、椎茸、人参、ワカメ)・ミルクパンでした。本日の除去及び代替食。・バンサンスーハム(肉、卵、小麦等)がダメな園児はコーンしました。・ミルクパン卵、乳、ショートニングがダメな園児は、それらを使用しないパンにしました。・鱈と野菜の蒸し物(鱈、人参、玉ねぎ)・豆腐と白菜の炒め煮(絹豆腐、白菜、パプリカ)でした。~明日(5月17日)は、以上児クラスは遠足のため、手作り弁当の日となります。保護者の皆様にはお弁当のご用意を宜しくお願いいたします。未満児クラスは通常の給食となります。・鮭のマヨネーズ焼き(鮭)・五目豆煮(大豆、人参、干し椎茸、ひじき、板コンニャク)・ニラと卵の味噌汁(ニラ、卵)でした。本日の除去及び代替食。・鮭のマヨネーズ焼き鮭がダメな園児は鱈にしました。マヨネーズがダメな園児は照り焼きにしました。卵がダメな園児は絹豆腐にしました。・大根と鮭の煮物(大根、人参、鮭、ひじき)・さつま芋のマッシュ(さつま芋)でした。本日は伏木曳山祭りのため、1号園児は休園日。2号、3号園児及び1号園児の預かり保育のみ、本日は給食がありました。・大豆のかき揚げ(大豆、ちくわ、ひじき、人参)・ほうれん草のサラダ(ほうれん草、じゃが芋、コーン)・うどん汁(うどん、油揚げ、ネギ)・バナナでした。本日の除去及び代替食。・大豆のかき揚げ小麦、ちくわ(卵)がダメな園児は鶏の照り焼きにしました。・ほうれん草のサラダマヨネーズ(卵)がダメな園児はマヨネーズを使用せずに調理しました。・うどん汁うどん(小麦)がダメな園児はビーフンにしました。・ささ身のあんかけ煮(ささ身、ほうれん草、人参、コーン)・煮込みうどん(うどん、人参)でした。・豚肉のジャンロー(豚肉、玉ねぎ)・粉ふき芋(じゃが芋、パセリ)・春雨スープ(春雨、キャベツ、人参、干し椎茸、万能ねぎ)・バナナでした。本日の除去及び代替食。肉がダメな園児は鱈のフライにしました。・春雨のスープ卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。・じゃが芋としらすのおやき(じゃが芋、しらす干し、ブロッコリー)・鱈と野菜の煮物(鱈、かぶ、キャベツ、人参、玉ねぎ)でした。・エビフライ(タルタルソース)(エビ、卵)・スナップエンドウの塩茹で(スナップエンドウ)・えのきと豆腐の味噌汁(えのき、絹豆腐、ワカメ)・いちごでした。本日の除去及び代替食。・エビフライエビがダメな園児はフクラギの味噌焼きにしました。小麦、卵がダメな園児はエビの照り焼きにしました。・かぼちゃと肉団子の煮物(かぼちゃ、絹豆腐、玉ねぎ、パプリカ、鶏ひき肉)・スナップエンドウの塩茹で(スナップエンドウ)でした。・クロワッサンでした。本日の除去及び代替食。・鶏肉の味噌焼き肉がダメな園児は鮭のフライにしました。卵がダメな園児は野菜のソテーにしました。・クロワッサン卵、乳、ショートニングがダメな園児はそれらを使用しないパンにしました。・魚と野菜のホイル蒸し(鮭、人参、キャベツ)・ブロッコリーのポテトマッシュ(ブロッコリー、じゃが芋)でした。・魚のかば焼き(カラスカレイ)・青菜と切干大根のひたし(小松菜、切干大根)・プチトマト・けんちん汁(木綿豆腐、ゴボウ、白菜、人参、ネギ)でした。本日はアレルゲンとなるものがなく、みんなが同じ給食を食べることができました。・豆腐ステーキ(木綿豆腐)・かぼちゃのそぼろ煮(かぼちゃ、人参、玉ねぎ、鶏ひき肉)でした。:未分類5月8日GWが終わり、久しぶりの給食。主菜は園児達の大好きな鶏のから揚げでしたが、副菜はいんげんのゴマ和え。残食が心配でしたが、いんげんのゴマ和えもしっかり残食なく食べてありました。例年、4月の年度スタート時は残食が若干出てしまいますが、本年度は4月からほぼ残食なく、どのクラスも給食をきちんと食べてくれています。・鶏のから揚げ(鶏もも肉、生姜)・いんげんのゴマ和え(いんげん、白ゴマ)・大根の味噌汁(大根、油揚げ)でした。本日の除去及び代替食。・ささ身の蒸し煮(鶏ささ身、キャベツ、玉ねぎ、赤ピーマン)・大根の味噌煮(大根、人参)でした。園では本日、鯉のぼりの集いがおこなわれました。それにあわせ、予定献立にはありませんでしたが、こどもの日のデザートを給食でも出しました。・魚のピザ焼き(鮭、ホールトマト缶、玉ねぎ、チーズ)・青菜の黒ゴマ味噌和え(ほうれん草、黒ゴマ)・かぼちゃの味噌汁(かぼちゃ、油揚げ)・りんご・こどもの日デザート(こどもの日プチクレープ)でした。本日の除去及び代替食。・魚のピザ焼き鮭がダメな園児は鱈にしました。チーズ(乳)がダメな園児はチーズを使用せずに調理しました。ゼラチンがダメな園児はかぼちゃのマフィンにしました。・鮭のトマトソース煮(鮭、ホールトマト、玉ねぎ、パプリカ、ほうれん草、キャベツ)・かぼちゃの煮物(かぼちゃ)でした。本日、園は御車山祭りのため、1号園児は休園日。2号3号及び1号の預かり保育の園児のみの給食でした。・ポテトコロッケ・たたきキュウリ(キュウリ、生姜)・キャベツと油揚げの味噌汁(キャベツ、油揚げ)・いちごでした。本日の除去及び代替食。・ポテトコロッケ小麦、卵、乳、肉がダメな園児は鱈の照り焼きにしました。・鶏ささ身の照り焼き(鶏ささ身)・いり豆腐(木綿豆腐、ツナ、MIXベジタブル、玉ねぎ、干し椎茸)でした。0このページのトップへホームこのページのトップへプロフィールAuthor:かたかご幼稚園&保育園給食室かたかご幼稚園・かたかご保育園給食室のブログです。毎日の園での給食の様子や様々な食育の情報などを発信します。