]愛山は溶けやすく崩れやすい性質のため、濃厚な味わいになりがちですが、溶かしすぎず、ほどよい麹と醪でダイナミックな味わいは残しつつ、正雪ならではの澄んだキレの良さもあります。した味わいと果実の香りをお楽しみください。1.8L・720ml[宮城・佐浦]爽やかで軽快な甘みと米の旨味は、夏の食材を使用したお料理にぴったり。店主は貝類のおさしみや酢の物に合わせたいそうですよ。店主は、ちゃちゃちゃっと作っちゃうんでしょうけど・・・。