予習してたらすでに20時になってしまい1時間でつくりあげたものがこちら!!その名も。オクシモロン風カレー。面倒でヨーカドーまで行けず東急ストアにしてしまったので紫玉ねぎなかった。キーマカレーをつくろうとしたかというと「超まっずい大豆のお肉」をカレー味で食べてごまかそうという工夫です。大豆のお肉がまずすぎて、カレー味が負ける可能性があるので、鶏ひき肉も入れます。にんにく、しょうが、玉ねぎもいれて炒めます。トマト缶がなかったのでミニトマトをブレンダーで。́▽`A``そして3月で小学校を卒業する長男にとって、最後の参観日。めんどくさがりやの雑食嫁が好き嫌いだらけのダンナと戦うレシピ。武器は、簡単かつヘルシー。★先日の夕食★・オクシモロン風和風キーマカレー・鶏つみれ汁・キャベツの黒ごま卵とじ鎌倉小町通りの『オクシモロン』というカレー屋さんをご存知ですか?大人気で常に大行列。(ココをクリックで食べログに飛びます)行ったことないけど、食べてみたい!皆さまが研究された材料をググって、作ってみた。しいたけはエノキ、合挽き肉は鶏ひき肉に代えて。したらさ、ん?いいねコメントリブログ。