具はチャーシュー、メンマ、ゆで玉子、海苔、もやし、ネギ。麺だけ食べると哀しいので、必ず具と一緒に麺を食べる。ふやけた麺は元に戻らない。具に助けを求めるには限界があるようだ。卓上にある刻みニンニク、一味唐辛子、ブラックペッパーを全て大量に投入した。美味く喰いたいという一心だ。残すという選択肢はなかった。店内は大勢の客で賑わっている。人の味覚はそれぞれなのか。ちなみに調べてみると、丼や定食は比較的好評のようだ。その量に感銘を受けている人が多い。再訪することがあれば、麺類は避けるようにしよう。注意!中華丼・マーボ丼・回鍋肉丼3品の大盛はご注意下さい。注意されると試してみたくなる。3-36-9早稲田通り沿い北側で、小滝橋交差点から東へ直ぐ。危うい思い出1990年代前半の早稲田は大隈通り商店街に葉隠という中華料理屋があったはずだ。葉隠一番だったかもしれない。大盛りの店だった気がする。