レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクイナゴの生姜入り佃煮Descriptionイナゴの佃煮の味付けが濃すぎたので、スライス生姜を入れて佃煮風にしたら、うまみアップです。好きなだけ作り方1イナゴは、取ってきたら一晩置くと、糞が出るとかでいいそうですよ!その後、沸騰させたお湯で、赤くきれいな色になるまで煮る。2サッと、ザルにあげて1~2時間干す。その後、羽根と脚のギザギザの部分を取り除く。3ハチミツを除く調味料を入れて煮詰める。途中、焦げつきそうなら水か酒を加えて、30分以上煮詰める。4根生姜をスライスして、お好みの量を別鍋に、お湯を沸騰させ2回以上煮こぼしたものを、さらにイナゴと一緒に煮詰める。5ハチミツを加えて、煮詰めて空煎りすると口の中にイナゴのカスが残らない。途中、味見して、醤油と蜂蜜で味を整える。コツ・ポイントイナゴは、手間暇かかるけど、しっかり煮詰めて空いりしないと美味しくいただけません。生姜にイナゴの旨みも加わっていくらでも食べられます!瓶に詰めて保存しても冷凍保存も出来ます。さんは、毎年、お花見の方にはお出掛けされますか??いつも本当にありがとうございます。21:54河津桜の季節は、いいですね!何度かバスツアーで行きました。栃木の河津桜は、まだ北風の中です。マグロの照り焼きが油が多すぎて、クレソンとエリンギが手元にあったので、混ぜ混ぜしてしまいカルンさんの照り焼きの美味しそうな彩りには、程遠くなってしまって・・でもでも、美味しくて完食です!いつも、素敵なレシピ、そしてコメント、とっても嬉しいです。ありがとうございます。私の方こそ、これからも宜しくお願いします。阿賀やかるがに海水浴に行きました。Reservedもっと追加するには?。