四川風味噌」として、2019年10月7日(月)に全国でリニューアル発売します。中華三昧」シリーズは、高級袋めんの先駆けとして1981年に誕生した、本格中華が手軽に楽しめるロングセラーブランドです。発売当時から定評のあるノンフライ麺を粉の配合から見直し、さらなる圧倒的なコシと弾力を持つ麺へ改良しました。各中華の名店とコラボし、各店の匠の技でさらにコクと奥深い味わいのあるスープに進化させました。氏監修のもと、肉の旨みをアップさせ、XO醤とオイスターソースを増量し、コクがありながらキレの良い味わいをお楽しみいただけます。氏監修のもと、ホタテ・蝦醤(エビジャン)など海鮮の旨味をアップさせ、ネギ油で香りよく仕上げました。コクのある味わいに仕上げました。めん芯のしまり感と硬さ、透明感をアップさせた、中華三昧ならではのノンフライ麺です。粉から配合を見直し、麺にさらなるコシと弾力が生まれました。スープXO醤とオイスターソースを増量、甘さをコントロールしつつ、白コショウを効かせることで、キレのあるスープに仕上げました。飲むほどに、XO醤の旨みとオイスターソースのコクが感じられます。めん芯のしまり感と硬さ、透明感をアップさせた、中華三昧ならではのノンフライ麺です。粉から配合を見直し、麺にさらなるコシと弾力が生まれました。スープホタテや蝦醤を増やし海鮮の旨みをアップさせ、さらにネギ油を増やして特徴を出しました。飲むほどに、海鮮の旨みとネギ油の香りがしみ入ります。めん芯のしまり感と硬さ、透明感をアップさせた、中華三昧ならではのノンフライ麺です。粉から配合を見直し、麺にさらなるコシと弾力が生まれました。香味野菜が織りなすコク、豆板醤の香りが際立つ味噌スープです。豆板醤の香りにこだわりました。彦彬氏が「医食同源」を理念に掲げて1996年に創業。理念とし、宮廷料理としての歴史と伝統を誇りにした料理を供します。帝国ホテル店・芝パークホテル店・名古屋観光ホテル店の3店舗。守り、現在は陳建太郎氏が3代目オーナーシェフを務め、国内外で四川料理をさらに広めています。調味料や香辛料づかいに伝統の技が光ります。赤坂四川飯店をはじめ、全国に15店舗を展開。