日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。(Tue)先週火曜日(11月14日)は、我が家の記念日の前日でした。記念日の夕ご飯は外食予定だったので、前日にお赤飯を炊きました。●お赤飯ゴマ塩がなかったので、金ゴマと塩を煎って焼き塩を作り、炊いたお赤飯にかけて食べました。●ササミの五色あられ焼き見た目も味もよいササミのあられ焼きを作りました。ササミに塩胡椒をふり、液(小麦粉、牛乳、マヨ)をつけ、あられをつけて揚げ焼きにしました。鶏つながりでもう一品。手羽中に市販の唐揚げ粉をつけてしばらく置き、揚げ焼きにしました。外はカリっと、中はふんわりと仕上がりました。箸休めは、大根と人参なます。カットしてべんりで酢をかけてしばらく置いただけ。デザートは、いただきものの柿2種類の食べ比べ。やわらかく甘みのしっかりある柿と、シャッキッという食感と甘さを味わえる柿。どちらもおいしかったです翌日11月15日の朝ご飯は、お取り寄せのバタークリームケーキでした。いつもケーキのデザインが違うので、どんなデザインも楽しみの一つ。白色だけのデコは初めてだったのでびっくりしました。蜂蜜入りにしてくださいとお願いしているので、たっぷり蜂蜜が入っています。相変わらずおいしいバタークリームケーキでした半分は翌朝へ。生地とクリームがさらに馴染んでうまうま。以上、本日3回目の更新でした。最後まで読んでくださって、ありがとうございました。クリックをお願いします。【編集】こんばんは!Mieさんは、記念日やお祝い事には、お赤飯炊かれてますよね。́艸`)あられがカラフルでかわいいー!!見た目でも楽しめますね。したささみと、かりっとしたあられの食感がよさそうです。相変わらずすごいデコー!!白一色なのも繊細な模様できれいですねぇ。【編集】Mieさんへおめでとうございます。さまなっちゃん、おはようございます。お赤飯炊かれてますよね。́艸`)母方の祖母が、お祝いのときはいつもお赤飯でもてなしてくれたので、私もそれを受け継ぎました。お赤飯を作る時、食べる時、祖母を思い出します。見た目でも楽しめますね。したささみと、かりっとしたあられの食感がよさそうです。ナイスハーモニーです。モモだと、火が通るまでにあられがこげてしまいそうですが火の通りの早いササミなどだと丁度いいのです。白一色なのも繊細な模様できれいですねぇ。毎回楽しみのデコは純白でした〜照れちゃう。おめでとうございます。ありがとうございます。一つ歳をとってしまいました。この歳になったら、一つ、いや二つずつ歳を減らしてほしいです。そんな時代もあったのよね~蜜の時代〜進行形です。おばあちゃんになるまで続くといいな。|プロフィールAuthor:Mie毎日のおうちご飯を中心に9時半、16時半の2回更新をしています。不定期で追加更新をすることもあります。その時は9時半の記事でお知らせします。今日のごはん)に参加中です。お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。巳年生まれの「ミー坊」コメント欄のお知らせコメント欄は、2月25日(火)夕方更新前までお休みさせていただきます。