人サイト内検索・メニューを飛ばして、本文へジャンプ。人ではJavascriptを利用したコンテンツを提供しています。Javascriptを無効にしていると、コンテンツが正しく表示されないもしくは動作しない場合があります。新たな福井のご当地グルメを目指すサバサンド焼きサバずしやへしこに続く福井の新名物として、県はサバのフライなどをパンに挟んだ「サバサンド」を売り込む取り組みを始めた。扱っている店の自慢の逸品や、メニュー化に前向きな飲食店を探し、県内のサバサンド情報を網羅したホームページや地図を作る。秋には福井のB級グルメとして全国に発信したい考えだ。「福井」の旅だより県ブランド営業課によると、比較的安価で、和風にも洋風にもアレンジが可能な上、県民にもなじみの味であることからサバに着目した。トルコでは庶民の味として屋台で売られ、県内でも5、6店がメニューに取り入れているという。同課では既存店を含め、取り組みに賛同してくれる店の目標を30店以上に設定。参加を」と呼び掛ける。観光商談会でPRするほか、店を巡るスタンプラリーなど、参加店と相談して活動を広げていく方針。サバを使ったサンドイッチ以外に、日常的に販売して積極的に情報発信できる店を募る。コメ粉パンや焼きおにぎりで挟んでもよく、できる限り県産食材を使うことも条件にした。問い合わせは、同課=電0776(20)0227=へ。