子供のときは自宅でも作ってて、毎日樽の水換えをするのが私の「お仕事」でした。水をひんぱんに入れ換えないと、変な臭みが残って美味しくないの。嫌いなひとには「どのみち臭いやん」って言われそうやけどね(笑)。URL編集お~自家製してたんやー。最初は苦手だったんだけど、最近友達がくれたのがうまくてはまってしまった。ブルーチーズいけたら次のステップは鮒ずしだと思うんだけど(笑)大会また出場してね。URL編集あー、いいな、いいなー。