蕎麦屋が開店するには朝早すぎます。朝一で白川郷の散策を終えてから、帰路の昼食に蕎麦を食べに来よう、と意見がまとまる。・美味い蕎麦屋が水車を建てるか?・美味い蕎麦屋があんな巨大な水車が必要か?・巨大な水車をモニュメントに出来る程に儲かるのか?なんて話題で車内が盛り上がり...。根拠のない、でも自信に満ちた経験談をくり広げて、結局、巨大な5連水車のある蕎麦屋ではなく、地味そうな蕎麦屋に入ってみることに。そこが『蕎麦正』さんでした。時間は午前11時半ぐらいでしょうか。入り口にはすでにウェイティングリストが・・・。「いらっっしゃい~名前書いてって」と店のご主人らしき人が声をかけてくれました。店の前に灰皿置いてあるのに、たばこ吸ってる事を責められるかのような質問にも驚いたけけれど、その後の一言にもびっくり~いや、確かにこのご時世、喫煙族に向けられる目は厳しい事は承知の上ですが、「人生辞めてしまえ~」と初対面の、自分の店に来た客に言えてしまう、そのキャラクターに驚いた。客との距離を縮めるためのジョークなのか、それとも、蕎麦の微妙な香りを感じ取ることができなくなる喫煙を、食後ではなく、まだ食べる前に吸っていた事に対しての物言いだったのかもしれない。どちらにしても、食べてもいないのに、ここの蕎麦は上手いに違いない!と何故か感じてしまった。グルメも旅も、味そのものや観光地の素晴らしい景観だけではなく、そこで出会うエピソードなんかがすごく重要なスパイスになるものです。普段はありえない出来事に出会えたり、人との触れ合いや、会話のキャッチボールそのものが味に反映されたり、旅の感想に影響を及ぼすものだと思います。そんな意味では、この蕎麦正のご主人は本人自らがある意味商品化していると感じるほどのキャラクターでした。メニューはざるそばしかなく、至ってシンプルなものしかありません。我が家は3人盛りを家族で頂くことに。「まずは塩をかけて食べて」と説明され、すごい拘ってるな~と、言われるがままに塩を振る。娘いわく、「塩をかけると蕎麦の味が濃くなるね~♪」だと。『おいしぃねぇ~』と感心しきり・・・グルメレポは出来ませんが、とにかくおいしい・・・。確かにとても美味しかった!細い蕎麦の触感とのど越し、天然わさびの鼻に抜ける感じ、そば茶も、食後に頂く蕎麦湯も、申し分なく、大変シンプルに蕎麦のおいしさを堪能する事ができました(^_-)-☆まだまだ壮年ですから、夫には人生辞めてもらうわけにはいきませんが、「たばこを吸わずにこの味を食べてほしい」とご主人は思ったのでしょう。解釈できるうまさでした。蕎麦正のご主人は名物だったの?そんな、行って良かった、食べて良かったと満足しきりの我が家は、帰路につきながらそば街道について、荘川のそばについていろいろ話しながら、スマホでも口コミチェックなんてしていました。・・・あ、これは普通は行く前にするものなのよね。行く前に検索する事は思いつかず、感性の赴くままに蕎麦屋を選びましたが、後から口コミチェックしていると、どうやら蕎麦正のご主人は名物おじさんなんだそう(^^)/蕎麦の話をしだすと止まらないそうで、なんだ~もっと話しかけて色々教えてもらったらよかったなぁとちょっと後悔。次に荘川に行く時も間違いなく再訪させていただきます。荘川そばの蕎麦正行ってみたまとめそばの里荘川はそば街道となっていて、多くの蕎麦屋が存在します。それぞれにこだわりを持って地元の蕎麦を使い美味しいそばを提供してくれていますが、小さな子供がいる場合のお勧めの店と、大人で行く場合のお勧めでは変わってくるでしょう。今回おじゃました蕎麦正さんは、大人はまず大満足。新東名高速道路を走って、東京から名古屋方面に向かいました。POST頭痛のない閃輝暗点を頻繁に見るので体験談と画像をブログに残します。頭痛のない閃輝暗点を頻繁に見るので体験談と画像をブログに残します。