当イベントの受付は終了いたしました。SIXでBYO!モダンオーストラリア料理店に「オーストラリアワイン」を持ち寄ってワイノミお好きなワインを1本ずつ持ち寄って、ワインと料理、そしておしゃべりをお楽しみいただく「持ち寄りワイン会」。今回のテーマは「オーストラリアワイン」。銀座のラグジュアリーな空間で最先端のモダンオーストラリア料理とのペアリングをお楽しみください。オーストラリアワイン(小売価格2,000円相当以上)今回のテーマは「オーストラリアワイン」。ワインをレストランに持ち込んで楽しむ外食スタイル(BYO)発祥の地ともいわれるオーストラリアのワインを持ち寄ってワイノミしましょう!持ち寄りワイン会の魅力は、なんと言っても自分では普段購入しないであろうワインに出会えること。「持ち寄りワイン会に参加して、本当に自分の好きなワインに出会った」という話もよく聞きます。プティフール世界でも有数の空気や水が綺麗な場所、タスマニア島のオーシャントラウトをカルパッチョで。この他にもオーストラリア食材を使用した料理を追加予定!素材にこだわり、オーストラリア料理のトレンドをふんだんに取り入れた料理の数々をビュッフェスタイルでお楽しみください。オーストラリアワインのワインインポーター3社が参加!「エイワインズ」のワインナチュラルな少量生産者が手掛けるペット・ナット(無添加スパークリング)。8種のブドウから生まれる魅力的な味わいの辛口・微発泡ロゼワイン。2018数々のコンクールで高く評価され続けているリースリング。いつまでも残る長く太い余韻が楽しめる。2010「Sarment」のワイングレープフルーツ、柑橘類の花などの味わいが感じられる。クリーンでドライ、さわやかでそして快い刺激的な味。プティ・ブランオークの味わいが感じられる。した骨格とタンニン、そして瓶熟によりさらに上質になる可能性を秘めている。ソーヴィニヨン「フォーティファイ」のワイン創業100年の老舗ワイナリーが造るフォーティファイドワイン(酒精強化ワイン)。マスカットの風味と甘さが堪能できる味わい。Fortifiedで3位に。リキュール・シラーズ・ソレロBYO・ワイン会未体験の方も大歓迎!お席にご案内後、ネームタグに「ニックネーム・コメント(ワインを選んだ理由など)」をご記入いただき、ボトルの首に掛けてスタンバイお願いします。イベントの簡単なご説明後、テーブルごとに自己紹介をしながらアイスブレイクタイム。お食事がスタートしたら、ご自身のワインを注ぎ合ってお楽しみください。最寄りの東京メトロ銀座駅からは地下道直結なので雨の日でも快適にお越し頂けます。海外を思わせるバーカウンター、ゆったりとしたラウンジ、無機質でありながら温もりも感じるダイニングとシーン別にお楽しみ頂けます。Peatixでのオンライン決済になります。素材にこだわり、オーストラリア料理のトレンドをふんだんに取り入れた料理の数々をビュッフェスタイルでお楽しみください。プティフール※仕入れの都合により、内容を変更する場合がございます。※食材によるアレルギー等をお持ちの方は、スタッフにお申し付けください。※ワインは数に限りがございます。