「私の本を第1号にしてください!」パリ行きを誘った。話が進み、彼女は最終出社日の4日後、パリに旅立ったのだった。本作り、会社づくりという冒険、テーク・オフ。帰国したら会社を登記する。注文書を持って大きい書店めぐりをする。同時に本作りを進める。「おうちでつくるパリのチョコレシピ」がテーマの私の本が、まんまと第1号になりそうだ。「2月のバレンタインをにらむと、年内には出したいですよね」「出しましょう」。2人で言い合いっこしながらテアトル通りを歩く。頼まれもしないのに会社名を考える。女性と子どものための出版社をめざすという。ぬくもりのある言葉で、いい響きのフランス語はないだろうか。「パニエ(かご)」「ア・ラ・マン(手で)」「ア・ピエ(足で)」...。ええい、いっそのこと、「メグミ出版」でいいのでは...。「書店に本が並んだら...」「いやあ、泣きますねぇ」「でも、並んだだけじゃダメだから」。「思いっきり素敵な本にしましょう」。12:00、パリNo1のビストロ「ル・コルニッション」へ。シェフの妻カヨコさんと再会する。1年前、チョコレートのデザート・レシピを取材させてもらった。その後、ビストロガイド「ルベ」2013年版でパリのベスト・ビストロに選ばれた。