日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。ミニトマト中学生のお弁当です今日の朝ご飯は、卵どし丼。昨日の蕎麦つゆと、金平そして天かすのコラボでした。(お弁当のおかずも、いただきました。)蕎麦つゆに、玉ねぎ・金平を入れて煮て、溶き卵・天かすを入れました。炊きたてのご飯の上にのせて、できあがり。以上、本日2回目の更新でした。土・日とコメント欄はクローズいたします参加中です。いつもブログを見てくださって、ありがとうございます。みりん・だし汁で煮て、煮上がったらそのまま冷まし、汁を切りました。寿司モードで炊いたご飯に、酢・砂糖・塩をまぜて、鶏ミンチたちを混ぜ合わせました。錦糸卵、スナップエンドウ、生ハム、飾り人参をのせて完成。魚系がなかったので、生ハムをトッピングしてみましたが、なかなかおいしかったです。にしん蕎麦だし汁を、醤油・酒・みりん・塩で味付けし、さらに鰹だしを追加。生そばを茹でて水洗いし、熱湯で温め直し、器へ。にしん、ねぎ、かまぼこを入れて、汁を注ぎました。久しぶりに食べた、にしん蕎麦。にしんからも旨ダシが出で、とっても美味しかったです。小学生は、必死に小骨をとっていました今回は、2人前の生蕎麦を四等分したのですが、これがメインでもよかったなぁという感じでした。クリスマス限定商品)クリスマスの時に食べたぐるぐるウインナー。いうことで、焼きました。うまいぐるぐるを、まっすぐ伸ばすと全長30cm。酒を入れて、味を調えました。おうちたらこを、炒めてみました。かさ増しのため、白ネギ入り。たらこに素敵な味がついているので、味付けは、酒と酢だけ。バラ寿司の上にトッピングしたり、お料理に使いました。たらこと白ネギのふりかけ和え蓮根とピーマンを、甘辛炒めにして、マヨとたらこと白ネギのふりかけを和えました。私たちの食事が終わって2時間後、とうさんが帰ってきました。」といって、キッチンをきょろきょろ。匂いの原因がわからず、お風呂へ。風呂上がり、食卓に並べられたお料理を見て、匂いの原因を発見。」と、嬉しそうにしていました。う~ん、私も、お夜食に食べたかったなぁ参加中です。|プロフィールAuthor:Mie毎日のおうちご飯を中心に9時半、16時半の2回更新をしています。不定期で追加更新をすることもあります。その時は9時半の記事でお知らせします。今日のごはん)に参加中です。お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。巳年生まれの「ミー坊」コメント欄のお知らせコメント欄は、2月25日(火)夕方更新前までお休みさせていただきます。