2018年6月6日あっさりした鶏ミンチ。お手ごろなお値段で入手できます。つくね、野菜のあんかけなんかに使うことが多いです。目新しい料理に挑戦したくて、鶏バーグを作りました。普通のハンバーグとは違って、キャベツ、お豆腐で増量。和風のふわふわしたハンバーグを目指しました。超...【送料無料】人気の100...本をミックスしてアレンジすることを覚えれば、きっとオリジナルレシピは無制限にできそうです。作り方しょうが、キャベツはみじん切りにする。ボウルに鶏肉にしょうがと豆腐を入れて、ぐちゃぐちゃと混ぜる。ある程度、混ざったらキャベツも入れる。ボリュームありますが、混ぜている間にカサが減ります。麩を砕きながら加えます。お豆腐の水分を吸い込んでくれます。まざったら、4等分して小判型に丸めます。フライパンを中火にかけて、ハンバーグのタネを蒸し焼きする。5分位したらひっくり返す。お豆腐のおかげか、口当たりがふんわり!子供も喜びそうな柔らかさです。タレは、ポン酢か、しょうゆとみりんをフライパンでさっと煮詰めた照り焼きソースが合うと思います。通常のハンバーグに使うタマネギだと、しっかり炒めなくてはなりません。キャベツなら、その一手間は不要。お麩がつなぎになるのか、適度な柔らかさになるので、フライパンでもひっくり返しやすいです。ハンバーグにキャベツやお麩を入れるのは、奥園さんのレシピではよく使われる裏技なんです。ナマクラズボラ料理研究家!尊敬します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。最近、雑穀が流行していますね。我が家も、五穀米を炊いています。先日、枚方で毎月、開かれている「五六市」に行きました。先日、夫がブラジレイロに行ったそうです。チャレンジしてくれました。読み込み中...バジルペースト今年も家庭菜園のバジルが、すくすくと育ちました。バジルソースを作ってみます。ネットでいろいろ調べて集約したレシピを紹介します。読み込み中...久しぶりの、梅が枝餅!と「里ごころここのところ、毎月のように出張で福岡に帰っている旦那様。博多駅にお店が出ていたからか。読み込み中...S&BカレーハーフシリーズCookPadのモニター当選で当たりましたので、早速レポートを。新製品なのでネットショップでは見つかりません。私も使ったことが無い、粉末タイプのルーです。読み込み中...PREV北海道ホワイトエリーゼ~濃厚ミルク味~NEXT大根の利休煮~大好き!野菜料理のレシピ~スポンサードリンクお問合せ2020/02/21久しぶりの、梅が枝餅!と「里ごころここのところ、毎月のように出張で福岡に帰っている旦那様。博多駅にお店が出ていたからか。読み込み中...2020/02/17淡路島藻塩プリンを発見しました。あまじょっぱいプリンお友達から関西スーパーでみつけたと聞いて、気になっていた淡路島藻塩プリン。淡路島は1回しか行ったことはないですが、淡路島の玉ねぎは大きくて甘くて大好き。乳牛さんもおられるのですね。生パスタみたいにもちもち!twitterで知った、こちらのジェノベーゼ。冷凍食品とは思えないほど、チーズとバジルが利いてると知り、購入してみました。福岡で定期的に開催していた読書会が、後を継いでくださる希少な方が出ました。読み込み中...2020/02/04ミスドのピカチュウのしっぽ!しっぽは食べられません。先日、ミスタードーナツに行ったときに1つだけ残っていたピカチュウのしっぽ。娘があんまりにも気に入ってしまったので購入。JetStremとの別れ。2016年のジブン手帳を手に入れて、ちょびっとカスタマイズしたりしたり、LIFEにちょこと書いてみたり。自然に流れてくるジブン手帳のタイムラインをみたり。福岡ドームと福岡タワー。天神バスセンターからバスに乗って福岡ヤフオクドームへ。バス停から、みえるものの微妙な停留所で降ろされて、結構、歩きました。目の前にとまると、ホークスタウンを回遊してくれないからでしょうか。活力なべで、ブロッコリーを茹でると時間の調節が非常に難しいです。なったら、すぐに急冷してあけますが、どうも難しくて。ブロッコリーは、やっぱりおいしくない。観光農園の先駆けとも言ってもいいかもしれない枚方の杉・五兵衛。コメダ珈琲より、ちょっと北。行く機会が無かったんですよね。本館は昼懐石で、4000円から。庶民には高嶺の花です。ここのところ、毎月のように出張で福岡に帰っている旦那様。博多駅にお店が出ていたからか。実家の母親は、和菓子が苦手。あんこの甘さが嫌いなんだそうです。用意してくれているのがちょっと不思議。カフェコーナーで、無料のコーヒーと一緒に楽しめた、大好きな場所でした。ダーリンの実家に帰省した折、頂きました。活力なべをメインのおかず作りで使うと、炊飯に使えません。STINGER.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。