お客様サポート飲食店様サポートマイアカウントEnglishサッポロホールディングス検索するクレープのトルティーヤ仕立てお花見やパーティが盛り上がる!トルティーヤは、メキシコの薄焼きパン。肉や野菜、ソースをのせて包んで食べます。本場はとうもろこし粉で固めの生地を作り、1枚ずつのばしてから焼きますが、ここではクレープ生地でつくるレシピにしました。お花見やピクニック、休日のランチなどにどうぞ。作り方クレープ生地をつくる。ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、水、オリーブ油を加えてよく混ぜる。小麦粉を少しずつ加えながら泡だて器で混ぜ、30分ほど休ませる。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ペーパータオルでさっとふいて余分な油を取る。生地をお玉1杯分流し入れ、全体に広げる。生地の端がめくれてきたら裏返し、裏面もさっと焼いて取り出す。同様にして焼いていき、焼きあがった生地には布巾をかけておく。アボカドは厚さ1センチに切ってレモン汁をからめる。玉ねぎは、酢少々(分量外)を入れた水で3分さらして水気をきる。トマトはボウルに入れ、塩、こしょう各少々、スパイス、オリーブ油小さじ1を加えて混ぜる。えびは塩、こしょう各少々をふる。フライパンにオリーブ油小さじ1、バター、にんにくを中火で熱し、香りが出たらえびを加えて炒める。色が変わったらスパイスをふる。クレープ生地の半分から上の部分に、レタスをしき、2の具を少しずつのせる。手前の生地をかぶせ、左右の生地も折りたたんで包む。POINTクレープ生地は冷凍できるので、一度に多めに焼いておいてもよいでしょう。冷凍するときは、ラップで包んで冷凍用ポリ袋などに入れて。このとき、生地と生地の間にオーブン用シートをはさんでおくと、生地同士がくっつかず、きれいにはがれます。GARDENサッポロビールのレシピ情報を集めた、「サッポロ・レシピ・ガーデン」あなたのお気に入りのレシピを探してみてくださいね。彩り華やか!とっておきパーティーレシピパーティーを華やかに彩るオシャレなレシピが満載!見て楽しい!食べて美味しい!パーティーがより一層盛り上がること間違いなし!皆さま、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。あったか鍋特集<第3弾>寒い冬にはやっぱりお鍋!今月は、鍋特集第3弾と題して、この時期にぜひ味わいたい体が芯から温まるオススメ簡単鍋レシピをご紹介します。お馴染みの“定番鍋”からご当地鍋、また海外の鍋などさまざまご紹介しています。