映画プロデューサーであり、NBC/ユニバーサルをベースとするストライク・エンタテインメント社の設立パートナー。近年製作を手がけた作品として、ザック・シュナイダー監督の『ドーン・オブ・ザ・デッド』(04)、アカデミー賞3部門にノミネートされたアルフォンソ・キュアロン監督の『トゥモロー・ワールド』(06)、ダニエル・スタム監督による大ヒット・ホラー『ラスト・エクソシズム』(10)などがある。ストライク・エンタテインメントを設立する以前のエリックは、パラマウント映画をベースとするブロードウェイ・ビデオ社で重役を務め、その後はビーコン・コミュニケーションズで開発及び製作部の重役を務めていた。