・ごはん1食材を全部入れるだけ。油も水も入れていないので、冷凍野菜や玉ねぎを下にしたほうがいいような気がする(けれど、正直なんでもいい)。デスクごはんは、炒めたりすると周囲によからぬものが飛び散って汚くなるので、調理法は『煮る』か『蒸す』か。...乃楽の、現場で使っていたレシピノート集etc.お店の厨房で働くことおよそ10年の歴史アリ。...先週はこんなことがありましてvol.11質問を受けました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。検索リンクお友達やお気に入りのブログなどのリンクを集めたページです。