帰ったらすぐ呑みたい!そんな大のビール好きのために、すぐに作れて、気がきいていて、ビールが何杯も進むおつまみ127品を紹介します。特徴は、ビール好きの気持ちを汲んだ6章仕立てであること。〆のおつまみ、そして酔っぱらっても作れる簡単なレシピまで勢ぞろい。ビールのプロによる完全保存版の「ビールの基本」も収録。おいしくなるビールの注ぎ方からペアリングまで、ビールとおつまみがもっとおいしくなる情報が満載です。“まずは”のスピードおつまみ3~5分で作れる気のきくおつまみをご紹介。ほったらかしおつまみ仕込みは3~5分。あとはオーブントースターなどが仕上げてくれる、ほったらかしおつまみをご紹介。仕込んでおくだけですぐに食べられるおつまみをご紹介。ボリュームおつまみ肉やチーズや卵をたっぷり使った、ボリュームのあるおつまみをご紹介。〆てもよし、呑んでもよしの、麺・ご飯・汁をご紹介。超簡単レシピをご紹介。◎ほかに......ビールがさらに進む!串焼きバリエーションから揚げバリエーションポテサラバリエーションも収録。電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。