人参から時計回りに1.烏骨鶏(うこっけい)の卵2.にがな(苦菜)/んぎゃな。沖縄特有の薬草として知られ、炒め物・煮物・和え物などによく合う。3.ゴーヤー4.つるむらさき5.島らっきょう6.にんにく7.もずく/中央ボールの中。普通の鶏は年間300個ほど産卵するが、烏骨鶏は60個前後と非常に少ない。漢方食材の王様といわれ、卵の中でも別格・特別な卵らしい。デパートなどでは貴重な卵として1つ500円ほどで販売されているとか。