このイベントの時はまだ残暑厳しい夏だったのですが...8月末の日曜日パリ郊外の花農園でフラワーレッスンを主催されている西田啓子さんによるブーケのデモンストレーションを開催しました。今回は友人の農園のある山で切り出した素材を使ってサクサクとブーケを束ねる啓子さん。シェライユで今年採れたハーブティをいただきながらシェライユ農園のお話とスライドショー。質問もなかなかきれず、時間を延長してのお話会となりました。癖のある自然な枝ぶりが美しく活かされた実物のブーケ。お茶会の後はハーブティンクチャーを作るワークショップ。夏にたくさん育った庭のハーブなどを有効活用するための術ですが今回はシェライユから持って来ていただいた貴重なカモミールを使用!甘い芳香は一瞬でその部屋をリラックス空間にしてくれました。理科の実験みたいで、こういうのっていくつになってもワクワクしますね。