にぎわい特産館オリジナルの新商品”苗木城赤壁ソフト!”中津川産のほうじ茶を使った香ばしくて、まろやかなソフトクリームです。赤壁ソフト(ほうじ茶)300円と赤壁ミックス(ほうじ茶&栗きんとんソフト)350円の2種類があります。5月9日(木)・10日(金)皇女和宮が降嫁の際に食されたとされる御菓子を現代に再現しました。年に2回限定販売です。今年は5月9日、5月10:日(和宮の誕生日)と10月29日(和宮中津川宿泊日)に限定販売します。1年間の安全を祈願する神事などを行います。