今年はまったく雪が降っていません。当ホテルには館内に「レストランシーサイド」があります。それとは別に隣接する食事処「海フードBBQ」と言うところがあるのご存知でしたでしょうかっ?外観はこんな感じ。サブ玄関から歩いて5分もかかりません。今日はそちらの冬季限定オススメメニューを紹介します(*‘∀‘)まず冬と言えば....「いくら」「白子」...「タラ」と..結構あります。「白子」も美味しいんですよね..トロッとした感じが..。それらもなんですが、やっぱり「牡蠣(カキ)」!「海のミルク」と称されるあの「カキ」です。♪カキフライの味付けは「タルタル」「ソース」どちらもあるのでお好みに合わせてつけてもよし、そのまま食べて本来の味を感じても良し!そして二品目。1,000円(1,100円)天丼のたれがついたカキはフライとは違った天ぷらならではの食感。丼の縦の大きさと同じぐらいのおおきなカキがこちらも5個!天丼のほかには「味噌汁」「めかぶ」「小鉢」がついてますよッ!めかぶはご飯にかけても、そのままでも♪こちらはめかぶを細かくしたもので私の地域では「みみとろろ」なんて言ったりします。※由来はめかぶのふよふよした部分を「みみ」と呼び、それをとろろのようにしたから、...そのままの名前です。一般家庭なので特別な調理器具が無いため、包丁を使って細かくたたきます。包丁でトントン叩いてると細かくなって粘りもでてきます。これをご飯にかけて食べるのがとっても美味しいんです...たぶん、普通だと「めかぶとろろ」とよく言われる一品ですね(‘ω’)そんなカキを美味しくいただける季節も後少し。冬のカキを味わえるのは今だけっ♪お昼時間は、レストランシーサイドが込み合う場合が多々あります。冬の味覚は美味しいものばかりですよね。満福膳(牡蠣白子鍋イメージ)(鮭釜飯イメージ)ご夕食に上記2品が含まれた期間限定のプランとなっております。※鮑の踊り焼は付きません三陸の牡蠣は雨水と海水が混じり合った環境で育ち他の産地の牡蠣と比べて、濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。豊富な栄養素がバランス良く含まれています。宮城県では鱈の白子を「たらきく」と呼びます。認知症予防になるビタミンB2や骨を丈夫にするビタミンDが豊富に含まれています。期間は2月28日(金)まで月曜~金曜の平日限定となります。皆さまのご予約お待ちしております。冬季限定の別注料理がさらに追加!こんにちは、むっちゃんですʕ•ع•ʔฅあっという間に年末...もういくつ寝るとお正月ですね。引き続き来年も土曜日のブログを担当しますので皆さまよろしくお願いいたします!さて、冬が旬といえば牡蠣がすぐに思い浮かぶかもしれませんがもう一品、旬を迎えた食材があるんです。】です!宮城県では鱈の白子のことを「たらきく」と呼びます。「たらきく」なのかというと白子には菊の花のような赤い筋が入っているから!見た目で敬遠されがちですがこの赤い筋こそ、鮮度の良い証拠なんです。精神の安定、集中力や記憶力を向上させる働きがあり認知症予防にもなります。提供可能かどうかは当日の仕入状況によりますので宿泊当日フロントにてご確認くださいね。昨日、SENDAI光のページェントを見に行ってきました~ライトアップされた木々の間からまん丸お月様が顔を覗かせていてとても素敵でした。SENDAI光のページェントは今月31日までの開催です。当館から車で約90分。皆さまも足を運んでみてくださいね。-●さて、本日はレストランで食べられる冬季限定のメニューをご紹介!まずは、冬のパスタフェアと題して牡蠣を使った2種類のパスタの提供を開始しました。三陸牡蠣とバジルのクリームパスタ1,200円(税込1,320円)三陸牡蠣とバジルのトマトパスタ1,200円(税込1,320円)この時期になるとどちらも人気に火がつくパスタ好きにおすすめな期間限定メニューです。三陸産の牡蠣を使用した丼物も登場しました。牡蠣天丼1,000円(税込1,100円)カキフライとはまた違った味わいを楽しめます。天丼ならではの甘辛いタレと牡蠣がベストマッチ!他にもカキフライ定食や牡蠣そばなど冬が旬の牡蠣を使ったメニューをいくつかご用意しております。営業時間:11:00~20:00(lo19:30)※日によっては混み合う場合もございます。※牡蠣の仕入がない場合、提供できないこともございます。Wi-Fiに対応しています。基づく表示マークの交付を受けております。