Tel(075)643-2476下記のアドレスに引っ越しました。夏の思い出とともに...今日、お客様に戴きました。『レモンってこんなに大きかったっけ』と、驚き恥ずかしながら...『レモンの木って、トゲがある!!』と、今日はじめて知りました。..蝉の抜け殻が...聞けば今年はレモンの木にたくさん蝉が登ってきたのだそう。この投稿へのリンク手仕事という拘り月曜日、野菜day!!は...こんな内容でした。一本一本丁寧にばらすという一手間。見てもわからないくらいに大きさを合わせて切られたエリンギ。この2つの食材を合わせた『きのこソース』もちろん、あんには、既製品の食材は使用していない。生姜も、生をすったもの。添え物(キャベツの千切り)にかけるドレッシングも、ジェノバソースも、お漬物も...何もかも、全て手作りのちいろばランチ。『手仕事』という拘り。『みんなのカフェちいろば』が加盟している商店街の一大イベントがありました。実は、今回は2回目の参加。記念すべき一回目は、5月28日(土)にありました。色んな世代の、色んな立場の人々が行き交う活気に溢れた一日でした。『揚げ出し豆腐のきのこソースがけ』がメインのちいろばランチでした。国産の豚肉、春雨、ニラもやし、竹の子などが入った極めてオーソドックスな春巻き。かぼちゃとさつまいもの煮物。『豆腐たっぷりのハンバーグ。