知念夫婦のケイリーです。最近ハマってる食材がありまして、本日ご紹介させてもらいますっっ!カンガルーのお肉カンガルー食べるの!?と思いますよね。日本では、食肉としてそれほどなじみ深いものではありませんが、オーストラリアでは、広く一般に親しまれています。レストランはもちろんのこと、スーパーでも販売されています。オーストラリア政府も食材と推奨しています。オーストラリアは、人間の数よりも野生のカンガルーの数の方が多いそうです。ちなみに飼育肉ではなくて、野生カンガルーを捕獲しているので、残留農薬、ホルモン、抗生物質などのケミカルが含まれていません。世界で最も安全なお肉とも言われています。野生の捕獲数はオーストラリア政府がコントロールしているそうです。※1パーセント未満(脂肪分は、鶏肉の約16分の1以下)脂肪燃焼と筋肉増強の効果が期待される「共役リノール酸」も、一般の食肉に比べてはるかに高い含有率を誇っています。低カロリー、低コレステロールで、鉄分も豊富というまさに夢のような健康食肉!!!気になる味は、、、めちゃくちゃ美味しい!!!!栄養価うんぬんというより、味と食感が好きでカンガルー肉にハマっています!!赤みが多いので脂っこくなくて、あっさりしています。牛肉と味が似ていると思います。びっくりするくらい柔らかい!!!!ウェルダンまでしっかり中を焼いても、柔らかい😲オーストラリアで購入すると新鮮だからなのか分かりませんが、臭みは全くない!ガーリックやハーブ、ジンジャーなどで下味をつけているからなのでしょうか。$16(約1280円)というお手頃価格もう、、、これはハマってしまいますよね。食べ方ただ焼いてステーキとして食べるだけでも十分美味しいのですが、ステーキ以外の美味しい食べ方を模索中。煮込み料理にも柔らかく仕上がって、大満足。オーストラリア生活の方には、ぜひ!!お勧めしたい。日本での生活の方にも、最近は購入できるお店もある様子。使った簡単レシピ【大根とツナの煮物&大根の葉っぱ炒飯】はいさい~~知念夫婦のケイリーです。今日から、海外での自炊生活についてブログに記録していこうと思います。就職してしまったので、ペーパー栄養士なのですが・・・詳しくは、こちらの記事にも書きました。知念夫婦のケイリーです。知念夫婦のケイリーです。日本では、1パック100円で買えますよね。それがオーストラリアだと、1パック250円はします。知念夫婦の妻のケイリーです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。海とバスケが大好きな旦那と、実は栄養士免許を持っている料理好きの妻.フィリピン留学(バギオ)3ヶ月→オーストラリアでワーキングホリデーサードビザ取得のためファクトリーで働いています。今後は、旦那は英語×プログラミングを、嫁は、英語×ヨガをTAFEで学習する予定。来年IELTSスコア5.5以上取得する為、もう一回フィリピン留学にいきます。海とバスケが大好きな旦那と、実は栄養士免許を持っている料理好きの妻.フィリピン留学(バギオ)3ヶ月→オーストラリアでワーキングホリデーサードビザ取得のためファクトリーで働いています。今後は、旦那は英語×プログラミングを、嫁は、英語×ヨガをTAFEで学習する予定。来年IELTSスコア5.5以上取得する為、もう一回フィリピン留学にいきます。海外生活後は、沖縄へ移住!!!ねんち~夫婦ワーホリブロガーをフォローするInstagramタイトルとURLをコピーしました。