野菜の育て方から管理方法を初心者のかたにも分かりやすく、ご紹介します。»ホウレンソウをトウ立ちさせないためにホウレンソウをトウ立ちさせないために投稿日:2019-09-30カテゴリ:葉茎菜類ホウレンソウ、寒さを超えて食べると美味です!ホウレンソウは、一度霜にあたったほうがおいしくなる、といいます。確かに、寒さに当たったほうが、甘味が増し葉の厚みも出ます!トウ立ちさせないで育てると、新鮮な味わいが続きます。葉物野菜の葉が厚みを増したものを「寒締め野菜」といいます。甘く、栄養価も高くなります。日が長くなったと勘違いして、トウ立ちすることがあります。植え場所の選定にも気を配りましょう。工夫をすれば大丈夫です。厚手のカーテンをしっかり閉めて光が当たらないようにするなどの対策をとりましょう。葉茎菜類まだ若いニラ江戸時代は薬草として知られていたニラ。ビタミンやカルシウムを豊富に含み、免疫力を高める働きのあるニラは、薬草として栽培されていました。茎ブロッコリーは、ブロッコリーと中国野菜のカンランを、かけ合せた、もともと日本生まれの野菜です。今では日本よりも、海外でよく栽培されています。Reserved.テキストや画像等すべての転載転用販売を固く禁じます。