お客様サポート飲食店様サポートマイアカウントEnglishサッポロホールディングス検索するしゃきしゃきレタスのベトナムチャーハンニョクマムの香りが食欲をそそる!おなじみのチャーハンも、味つけをかえるだけでビールによく合うエスニック風チャーハンに変身します。味つけのポイントは、うまみと風味のあるベトナムの魚醤、ニョクマム。なければナンプラーでも同じように作れます。ニョクマムは塩気がきいているので、砂糖を少し加えてまろやかな味にまとめましょう。作り方むきえびは下味をもみ込み、5分ほどおいてサッと洗い、ペーパータオルで水気をおさえる。卵は溶きほぐし、塩を加える。レタスはおおまかにちぎる。万能ねぎは小口切り、香菜は長さ2センチに切る。フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、溶き卵を一気にながし入れる。大きく混ぜて半熟状になったらいったん取り出す。フライパンにサラダ油大さじ1をたし、にんにくを中火で炒める。香りが出たらむきえびを加えて炒め合わせる。えびの色が変わったらご飯を加えて炒め合わせ、Aを加えて味つけをする。全体に味がなじんだらレタスを加えてさっと炒めて卵を戻し入れ、万能ねぎを加えてひと混ぜする。器に盛り、香菜をのせる。POINTチャーハンをレタスに包んで食べてもおいしい。手巻き寿司感覚で取り分けスタイルにしても。GARDENサッポロビールのレシピ情報を集めた、「サッポロ・レシピ・ガーデン」あなたのお気に入りのレシピを探してみてくださいね。彩り華やか!とっておきパーティーレシピパーティーを華やかに彩るオシャレなレシピが満載!見て楽しい!食べて美味しい!パーティーがより一層盛り上がること間違いなし!皆さま、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。あったか鍋特集<第3弾>寒い冬にはやっぱりお鍋!今月は、鍋特集第3弾と題して、この時期にぜひ味わいたい体が芯から温まるオススメ簡単鍋レシピをご紹介します。お馴染みの“定番鍋”からご当地鍋、また海外の鍋などさまざまご紹介しています。