雅世さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そうおいしいレシピを見つけよう。2011/12/08(木)年末ラクラク!冷凍できるごちそうレシピごちそうロールチキン鶏と中の具をそのまま一緒に食べられるスタッフドチキンです!冷凍保存もできて調理もラクラク。クリスマスやお正月にぴったりですよ。大さじ2下ごしらえ・準備なしつくり方1鶏肉は余分な脂を取り除き、包丁で切り開いて厚みを均一にする。塩小さじ2/3をふってしばらくおく。しめじは石づきを取って粗みじん切りに、たまねぎはみじん切りにする。2フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、1のしめじとたまねぎを入れ、塩小さじ1/3をふってしんなりとするまでよく炒め、粗熱を取る。3ボウルに【A】を入れ、2を加えて手でよく混ぜる。41の鶏肉1枚の水分を紙タオルなどで拭き、皮を下にしてまな板に置く。3の半量を鶏肉の中央に置き、真ん中にくり5コを並べて端から巻く。