食卓の安全、健康に役立つ食育ブログ。なにげない普段の食品や製品に危険がいっぱい。美容と健康に良い食の話題お届けします。LIVE」(日本テレビ系、毎週月~金曜午前4時)、「リサーチ★小町。東京駅グランルーフ店」(東京都千代田区)を訪れた。同店は京都の老舗茶舗が展開し、お茶とフレンチのコラボレーション「ふれんち茶懐石」が味わえる。料理には宇治茶が使われている。肉料理にはほうじ茶が合うという。「ウズラのロースト」では、ソースや肉でつつんだムースなどにほうじ茶が使われている。魚料理「白身魚と帆立のテリーヌ」には抹茶が混ぜられている。「白身魚と帆立のテリーヌ」を味わった酒井さんは「う~ん、香りがいいですね。白身魚とお茶が合いますね、いいアクセントになっている」と評した。コースの最後に登場したのは、スタッフが目の前でたててくれる抹茶。料理は全てこの抹茶をおいしく飲んでもらうために構成しているという。これを飲んだ酒井さんは「あ~おいしい」と笑顔で締めくくった。東京駅グランルーフ店」。「抹茶にはかんきつ系や淡泊な味の食材がよく合います。生姜や魚などさっぱりとした味のものを合わせることで、抹茶特有の風味を感じていただけるんです」と話してくれたのは、店長の春名さん。新生姜と抹茶のソースで」は、その特長が生かされた同店ならではのメニューだ。「もうすぐメニューに加わる秋のスイーツ『たんばの栗とほうじ茶のモンブラン』も召し上がっていただきたいですね。クリームの中にほうじ茶が練り込まれているのですが、ほうじ茶の香ばしさがクリームのしつこさを抑えて、甘過ぎない仕上がりになっています」とのこと。ティータイムにピッタリなので、ぜひ試してみてはいかがだろう。全面ガラス張りの店内は、日の光が差し込む爽やかで落ち着く空間。不定期で、日本茶インストラクターによる「宇治茶サロン」を開催しており、宇治茶をおいしく入れるコツを学ぶこともできる。東京にいながら、京都の“雅(みやび)”が感じられる同店で、お茶のおいしさを実感しよう。※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。糖分≠甘さ糖分は一番太りやすいです、他のものと比べてみると糖分のほうが圧倒的に体に悪いです。食いしん坊は食べることへの欲望は無限大です。美味な食事が目の前にある場合は常に心の中で戦争をしています。彼女は元々の体重は100kgでしたが、Slimfyを使って12週間使ってみたらなんと39.9kgをやせました。今や多くのラーメン屋で見かけるようになったつけ麺。定番になった感もあるが、それはグルメ王国北海道でも同じことが言える。7時)、「日本全国ウワサの山盛り珍百景を潜入調査!!」のコーナーで、アイドルの...記事を読むとろり糸引く不思議なケーキ。チーズフォンデュか、そうではない今日ご紹介するのは、なんとも不思議な糸引くレアチーズケーキ、「もちれあ」である。食卓の安全、健康に役立つ食育ブログ。