美容と健康ひと口メモ☆ファイルスマートフォン用の表示で見る美容と健康ひと口メモ☆ファイル『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。苦味ばしった...いいお味2017-08-18苦味ばしった...いいお味イモ類・根菜・山菜フキノトウは、雪解けを待たずに一番早くでてくる山菜で「春の使者」と呼ばれているそうです。「春の皿には苦味を盛れ」と言いい、冬の間にたまった脂肪を流し、味覚を刺激して気分を引き締めて一年の活動をスタートさせてくれるそう。冬眠から目覚めた熊は最初にフキノトウを食べるとか。フキノトウが成長したものが蕗ですが、語源は黄色い花の「冬」「黄」からフキという名がついたらしいです。茎だけでなく、葉っぱもゆでてから水にさらしてアク抜きし、みじん切りにして佃煮にするとおいしく、ごはんと良く合うそうですよ。はてなブログPro『美杏香エスティーショップ』で掲載中の"美容と健康ひと口メモ"をファイルしています。(10)はてなブログをはじめよう!grace-camelliabさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。