九州の酒「焼酎」を世界デビューさせ、世界の人びとから選ばれ・愛される酒にしていくためのプロジェクトを立ち上げたいと思います。名づけて「Sho-Chuプロジェクト」。焼酎は、圧倒的シェア(本格焼酎の93%が九州で生産)、独自性(九州発の地酒)、多様性(たくさんの種類・たくさんの蔵元)、開放性(多様な飲み方)、地域網羅性(全県で生産)、ヘルシー(健康にいい)等、じつに多様な魅力を兼ね備えた、九州が世界に誇ることのできる宝です。このままでは人口減少のなかで、地域経済を担う産業としてはもちろんのこと、焼酎の文化そのものもじわじわと衰退していくことが懸念されます。そこで、世界の中心都市・ニューヨークを拠点に、これまでなかった戦略と手法で情報を発信し、新しいファンと市場をつかんでいきたいと考えます。焼酎の国際展開については、これまでも行政サポートを受けた見本市出展やイベント開催等の取り組みがなされてきました。現地ディストリビューター(卸売業者)を使った輸出の取り組みも数多くなされてきました。いずれも継続的・発展的な事業になっているとはいえない状況です。酎」の認知度がゼロに近い状態のなかで、個別蔵元の取り組みが生きてこないこと(最近では“Soju”の一種として流通するケースもあり)、等があると考えます。経営資源とノウハウを投入していくことで、上記の問題解決を行っていきます。デュストリビューター営業マンへの販促支援、の3点です。Book等)を制作していきます。等を使って展開していきます。坂口研究室)が担います。「Sho-Chuプロジェクト」は産学官連携プロジェクトです。ニューヨークを拠点とした個別蔵元のブランド展開と販売の支援とあわせて、Sho-Chu(焼酎)じたいの認知を共同で広げていく活動を行っていきます。同事業として展開していきたいと考えます。ご理解のほど、どうぞよろしくお願いいたします。mobile:090-2078-3599(坂口)TOPニュ−ス日本の焼酎を世界に普及させる「Sho-Chuプロジェクト」を九大研究室と共同で立ち上げました。