佐賀の伝統と革新に触れる旅。CODE.管理人Fukulowについて。Proはここまでできる。ProをPCのように使いこなすための知識まとめ。2020/01/10掘り出し物を求めて。2018/04/18頑張らないがテーマ。2018/04/15佐賀の伝統と革新に触れる旅。2019/01/22佐賀の伝統と革新に触れる旅。レポート【1日目/嬉野市】[PR]「佐賀っていらっしゃったことありますか?」そんな切り出しで連絡をくれたのは、日頃から仲良くさせていただいている最所さん(‪@qzqrnl)。「#mediacruise」という、今回の5メディア合同取材旅の発起人です。佐賀には何のゆかりもなく訪れたこともないぼく。それを最初さんに告げると、「とても良いところなので、ぜひ佐賀の魅力を発信して欲しいです!」と#mediacruiseの乗組員としてお誘いいただきました。いうわけで嬉野市・有田市よりdripを通じて取材依頼を受け、2泊3日で佐賀の取材旅へ行ってきました!五感をフル活用して楽しみ切った旅の様子を記事にてお伝えします。#mediacruiseについて今回の取材はぼくが所属する「drip」の他に、「灯台もと暮らし」「箱庭」「cocorone」「さんち」という計5つのメディア合同で催行。同じ取材先を様々なメディアが独自に切り取ることで生まれる違いを、読み比べてお楽しみください。[]).push({});1日目:佐賀に到着。嬉野市内を巡る1日目の旅程はこんな感じ。今回の旅も最近ハマっているデジタル旅ノートを1日ごとに作ってみました。1日の流れをデジタル旅ノートで書き出してから、詳しく現地での様子をご紹介していきます。チェックイン1日目はお昼に各自福岡空港へ集合。ご宿泊されたことがあるという、佐賀でも由緒正しい旅館です。敷地内に嬉野川が走る3万坪の広々とした旅館で、和モダンな内装が懐かしくも今っぽい仕上がり。お風呂も大浴場と離れの湯殿の2つがあり、小さいながらもサウナも完備。たくさんの場所を訪問し取材した2泊3日を元気に過ごせたのは、きっと心がほっと落ち着くこの旅館があったから。和多屋別荘に荷物を置いたら、次は嬉野のお茶農家さんの作業場を見学。東京ではお茶=静岡というイメージが強いかもしれませんが、佐賀の嬉野茶は室町時代ごろから歴史があるお茶の一大ブランド。新茶のシーズンということで、茶畑は一面緑で一色です。広い茶畑の片隅に建てられたこちらが作業場。お茶農家の方に説明をしてもらいながら、作業の様子を見学させてもらいます。この上に生えている薄緑の葉が茶葉。これを1つ1つ手で紡いで摘んでいきます。摘んだ茶葉を釜炒りという作業で水分を飛ばします。78%ほどの水分があるところを、釜炒り作業で2〜5%程度まで乾燥させます。熱々に熱した釜に茶葉を入れ、かき混ぜながら炒ることで水分を飛ばします。水が焼ける音とともに、お茶の香ばしい香りと水蒸気が混じったような匂いがあたりに充満します。釜は高温なので直接手で触れると火傷します。農家さんは釜には触らずお茶だけに触れて全体をかき混ぜているんです。釜炒りが終わった茶葉はこんな風に。この釜炒りを5回ほど繰り返して茶葉の水分を飛ばし切れば完成だそう。機械では微妙な水分量の調整が難しく、ここまで書いた作業は全て農家さんがお一人で行なっているとのこと。茶葉は雨に弱いため毎年新茶のシーズンはどの農家さんも不眠不休でこの作業を行ないます。佐賀の取材1日目はお茶で有名な嬉野市で、茶摘の様子を見学。摘みたての茶葉を熱々の釜で煎って水分を飛ばし、それを優しく揉んでまた煎る。この作業を5時間繰り返して茶葉に含まれる水分を均一に飛ばすそう。2018当たり前のように飲んでいるお茶が、こうして1つ1つ丁寧に作られていることに驚きと感心しながら作業場を後にします。この頃はまだ、3日目最終日に嬉野茶の極致を知ることになるとは思いもしませんでした。夜は猟師さんの自宅でジビエBBQ!そして1日目の夜ご飯は嬉野の猪(イノシシ)猟師さんのご自宅で、狩猟した猪肉を使ったジビエBBQをご馳走になります。嬉野ではイノシシが農作物を食い荒らすなど、害獣被害が深刻化しています。害獣被害によって農家を廃業する人や、掘られた穴が原因で工作機事故によって命を落とす人もいるそう。今回お会いしたイノシシ猟師である太田さんも元はお茶農家でしたが、深刻化するイノシシ被害を食いとめるべく猟師へと転身したという変わった経歴の持ち主。MakuakeでもIoTを活用したクラウドハンターの支援者を募集するなど、嬉野の害獣被害と日夜格闘しています。今回は実際に狩猟し処理したイノシシ肉を使って、MakuakeのリターンにもなっているジビエBBQを振舞っていただきました!初めて食べるイノシシの肉は想像と違いまったく臭みがなく、あっさりした豚肉っぽい味。害獣被害を抑えつつ、狩猟したイノシシの命も無駄にはせず美味しくいただくというのが猟師さんのこだわり。町が一体となり、伝統を守る不眠不休で手作業に明け暮れるお茶農家さんと、IoTとクラウドファンディングを駆使して茶畑を守る猟師さん。嬉野茶という大切な文化を継承するために、たくさんの人がそれぞれの立場で活動する町の一体感を感じた取材1日目でした。#mediacruiseの旅、2日目の明日は佐賀の有田を回ります。2日目の記事は近日公開予定です!佐賀の伝統と革新に触れる旅。他メディアの記事はこちら佐賀県嬉野・有田で見つけた新しいメディア取材の在り方。「#mediacruise」に行ってきました!【ファインダーと私】|灯台もと暮らし地域とメディアを繋ぐ新しい取材のかたち「#medeiacruise」。「新しい佐賀」の魅力がここに。〜工芸と探訪〜【特集】百年前と同じ風が吹くまちへ。嬉野・有田|cocorone過去を受け継ぎ、未来に託す。#mediacruise|最所あさみ|note知っているけど、知らない世界。Posts手元から夏に着替えよう。ナイロンバンドのnordgreenを腕に巻いて。MARKK』がすごい!これはスニーカーユーザー全員に勧めたい。2016/10/16ゼロから始めるメンズスキンケア。ぼくが愛用するスキンケアグッズを紹介します。2018/02/22【メンズ】おしゃれに履けるレインブーツ10選まとめ。1足あれば雨が待ち遠しくなるかも。CODE.のLINE@をはじめました!記事の更新情報や世間話などをゆるりとLINEに配信予定。新しい記事の更新を教えて欲しい人や、ブログよりもゆるい話が聞きたい人は左の画像から登録してね。タイ・バンコクTravel服好きが語る、ゆるいファッションオピニオンファッションと、ぼく。卒業し、現在は東京都内に在住。ファッションとインターネットとコーヒーが好きなインドア派。こだわりで毎日をもっと主体的に楽しむヒントを発信しています。詳しいプロフィールはこちら。MESSAGELINE@でメッセージを送るご質問や応援メッセージなど、上記リンクからLINE@経由でいただけると嬉しいです。いただいたメッセージは全て読ませていただいています。