旬の極上ネタ仕込み中!上野不忍池畔~天然素材にとことんこだわる大将が厳選して仕入れた最高の魚・料理をご案内します。Thu雑誌「TOKYO1週間」に掲載されました。先日の取材が記事になりました。講談社さんの雑誌「TOKYO1週間」2009/4/28号の「レンタル&デリバリー生活大作戦!!」特集の中の職人付デリ・パーティーのページです。出張寿司は東京でなくてもお伺いいたしますのでお気軽にご相談ください。銘酒、菊姫シリーズの中でも珍しいお酒を入荷しました。ラベルに「平成六年醸造」と書いてあるように、10年以上の年月をかけてゆっくり熟成させた吟醸酒です。読み方は「くくりひめ」です。Satゴールデンウィーク期間中の休業日ゴールデンウィーク中は魚河岸も休みがちとなるため、ネタの仕入れの関係上、5月5日(火)、6日(水)、7日(木)は三連休とさせていただきます。あしからずご容赦ください。この5日~7日以外は4月~5月は毎日営業させていただく予定です。ご来店をお待ち申し上げております。写真は先週4月9日の不忍池です。お花見客でだいぶ賑わっていましたが、今は桜も散って上野公園は落ち着きを取り戻した感じです。果物はマンゴーしか置いてないの?とのご質問をいただきましたので、本日のデザート用フルーツ総出演です。マンゴーの他には、宮崎産パパイヤ、静岡産クラウンメロン、山形産サクランボをご用意しています。2-1-45Author:英多郎寿司うまい魚、食べてますか?旬のおいしい素材や料理についてお知らせするブログです。軟骨:今年初!鮭児が入荷いたしました。