旬の極上ネタ仕込み中!上野不忍池畔~天然素材にとことんこだわる大将が厳選して仕入れた最高の魚・料理をご案内します。大間産「生本鮪」です。極上の本鮪が入荷しました。170kgものの最高品です。口に入れると甘みが強く、余韻が続きます。お召し上がり頂きたい自慢の品です。2-1-45Author:英多郎寿司うまい魚、食べてますか?旬のおいしい素材や料理についてお知らせするブログです。軟骨:今年初!鮭児が入荷いたしました。