一般の方にとっては『えっ?、そんなとこあるの?』って感じですね。様々な研究がなされてます。皆さんは、『低温貯蔵米』って聞いたことはありますか?新潟県上越市には、街のいたるところに“雪室倉庫”なるものがあります!!おいしいお米、コシヒカリを雪の冷蔵庫で低温貯蔵してるんです。雪のおかげで、いつでも、おいしいお米を食べられるんです。冬に積もったたくさんの雪を大きな倉庫に貯めておいて、夏になると、その冷たさを利用して学校中を涼しくするという画期的なシステムです!!これらは・・・・みな、北大低温研と地元新潟大学との共同プロジェクトだそうです。古くから、全職員の”スローガン”があるそうです。~見方を変えてみよう!!いい言葉だと思いませんか?本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。Jitsuryoku-yousei-kai.。