昨日は、黒幕の帰りが早くて、ユウが起きているうちに帰宅。生姜・にんにく・・・各1片=A=水・・・200ccトマトケチャップ・・・大さじ4米酢・・・大さじ1味噌・・・大さじ1砂糖・オイスターソース・鶏がらスープの素・・・小さじ1片栗粉・・・大さじ1青ネギ・・・適量ごま油・・・小さじ21)豚肉に塩コショウをして、片栗粉(分量外)をうすくまぶす。にんにく、生姜、長ネギはみじん切り、青ネギは小口切にする。Aの調味料はすべてあわせておく。2)フライパンに胡麻油を温め1のお肉を並べてあまり動かさずにカリカリに焼く。(豚肉から油が出て、カリカリになるまで。両面カリッとするまであまり動かさずに焼きます)3)豚肉を取り出し、フライパンに出てきた油を大さじ1位残してふき取り1の長ネギ、生姜、にんにくを炒める。香りがたったらAを加えとろみが付くまで加熱して豚肉とあわせて盛り付ける。青ネギを散らして盛り付ける。***続きは家族日記です。訪問、ありがとうございます。新刊”ミラクルおかず”発売しました♪→☆***家族日記はこの下です。ウォーターサーバーのお水を取り換える事にいつも眉間に皺寄せちゃう私です。お水のタンクを下から運んでくるのは重いから・・・というダケの理由なんだけど。使おうとすると(当たり前だけど)無くなっている時もあって”あーーーー。持ってこなくちゃ・・・”と軽くガッカリもしちゃう。