無料レンタルミリアムのキッチン毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。昨日、『特大とんかつ』を食べ過ぎて、今夜はお肉の気分じゃなかったので、カニ缶を使って簡単に炒飯にしました。́▽`A``今日は、いろいろな方のブログで、昨日テレビ番組で紹介されたという『若返りに効く納豆の食べ方』が話題に上っていました。皆さんの情報によると、常温の納豆に生卵を入れて50回かき混ぜて食べると、納豆に多く含まれる『ポリアミン』という若返り成分が効果的に取れるのだそう。^*)ゞ(NHKの『ためしてガッテン』という番組でも放送されたそうです)何でも魯山人は、納豆を何も入れない状態で305回かき混ぜて、次に醤油を2-3回に分けて入れながらさらに119回、合計424回混ぜてから食べていたそうです。魯山人さん怒りそうですが、納豆はパック入りの『水戸納豆』を使いました。本当は『藁』に包まれた正統な納豆を使うべきなんでしょうが、それは私には無理です(^^;早速撹拌開始!お寿司屋さんの湯飲みは無いので、マグカップに納豆を入れて、ひたすらグルグルグルグル、グルグルグルグル、グルグルグルグル、グルグルグルグル・・・と305回混ぜました。納豆の粘りって意外と力強くて、結構疲れますよ~これ。ふぅ~マグだと写真を撮っても見難いので、別の器に移して・・・ご覧の通り、かなり泡立ち、まるでメレンゲを入れたみたいです305回撹拌アップこちらはアップ!とっても白くてきれいです(^^)v424回撹拌さてさて、力強い粘りが消えないうちに、またマグに移して、今度は醤油を3回に分けて入れながら、また撹拌。・・・と119回(^^;醤油を入れ始めたら、途端に粘りが消え始めて、混ぜやすくなりましたよ♪やっと424回混ぜ終わって完成!(^^)vいつものように、からし、万能ねぎ、ゴマ、鰹節を入れて、ではではと食べてみました。何となくドロンとした感じになって(^^;、ご飯にのせても、いつもの納豆のように糸を引かないんです(・・;)でも、心なしか、臭いがややマイルドになったような。́∇`*)»Commentパッと見、混ぜご飯かと思いましたが、チャーハンなんですね。してて美味しそうですねぇ。朝食とかだと、いくらでも行けちゃいそうです。自分、朝食にちょっとあっさり系のものを食べると、なぜか、おなかが膨らまないんです(笑)。・・・・ん??な、納豆。混ぜている間の匂いで、KOされちゃいそうです。【編集】ミリアムさんご無沙汰です。久しぶりにお邪魔したら、相変わらず、すべて美味しそうですね。ご飯ものも、麺ものも、、、そろそろレシピ本出せるんじゃないですが?魯山人で思い出しましたが、私の記憶が正しければ、彼は納豆のお茶漬けが好きだったとか。実は私も大好きなんです。お試しあれ!!!!又おじゃまします。日本のかに缶とはちがく、身が大きいですね??ブロック型になってるというか。【編集】ミリアムさん、かわいい♪よし、私も今度は計424回かき混ぜて食べてみよう(笑)魯山人の気分に浸ってみます(^_^)でも、私もゆらそらさん同様、かき混ぜないさらさらの納豆の方が好きです。件の番組は私も見ていましたが、以来、混ぜる回数が明らかに増加しています(^^ヾでも424回は混ぜてないわ~(笑)。【編集】ぶはははは~っ(≧∇≦)冒頭からいきなり爆笑してゴメンなさい。何はともあれ、お疲れ様でした!ホントにやる人がいるのですね。うちの父も「みのもんた」の番組をみて毎朝300回くらいかき混ぜてから食べているそうです。させてしまいましたか。タイユバンとか出てきたら結構凄いのではないでしょうか。食通ねた、面白いのかもしれません。寿司屋の湯のみで混ぜる納豆、昔TVで見ましたよ~。なくなっちゃいますよね~。最後は納豆ジュースみたいな。(笑)こっちの納豆おいしくないんですよ、冷凍で。仕方がないからヨーグルトで若返り作戦したいと思います。́▽`)ノ"魯山人は納豆茶漬けが好きだったんですか。お茶漬けも、424回かき混ぜたものを使ったんでしょうね。́▽`)ノ"こういう馬鹿な実験をすると、人間性と知性を疑われるんじゃないかと思いつつも、ブログに載せてしまいました(^^;私もあまりかき混ぜないで食べます。私、卵を入れた納豆は食感が好きじゃないんですが、424回混ぜた納豆は丁度同じような感じで「でろ~ん」となりましたよ。かにやエビを具にした炒飯ってあっさり軽い仕上がりが美味しいですよね。普段買うカニは、身の1つ1つが、指の1関節分くらいのコロンとした形をしているんですよ。́▽`)ノ"いい年して、というか、まともな『大人の女性』がやることじゃありませんね(^^;私には、『粋』とか、『洗練』とか、『優雅』という言葉が似合わないのがこれですっかりばれてしまいました(^^ゞそれにしても、納豆を424回湯飲みで混ぜる魯山人って相当変わった人ですよね。́▽`)ノ"424回混ぜると、ドロっとするのですが、ネバネバじゃなくなるんです。ご飯全体にとろりとかけるような感じになるので、満遍なく納豆をご飯にまぶすには、この方がいいのかもしれません。́▽`)ノ">ホントにやる人がいるのですね。́▽`)ノ"魯山人ネタ、扱う食材によっては『鼻白む』方がいると思いますが、納豆なら、「ミリアムって思っていた以上にアホ」と思われる程度だろうと思い、記事にしました(^^;でも、納豆はあまり混ぜすぎない方がいいと思うので、魯山人がなぜそれ程かき混ぜることに執着したのか、その点に興味があります。一つだけ納得したことは、『寿司屋の湯のみ』のような形の器は納豆をかき混ぜるのに適しているということです。́▽`)ノ"halinaさん、番組をご覧になったんですか?(^^)私が作ったものはそれ程ドロドロにはなりませんでしたが、卵を入れた納豆のような感じになりました。外国で食べる納豆は、冷凍品なので、どうしても味わいが違ってきますよね。魯山人ミリさん、お久しぶりです。聞いたことはありましたが、どうなるか実物を見たのは初めてです。チャレンジしてくれてありがとう~(笑そうかぁ、ネバネバはなくなってしまうのね。私もいつものネバネバ糸引く方が好きです。́▽`)ノ"最初の305回混ぜた段階ではものすごく糸を引いて、ネバネバ攻めっていう感じなんですが、醤油を入れたとたんにどろ~んとなってしまうんです。醤油ではなく塩と砂糖少々を入れたらネバネバが持続するかもしれない・・・とふと思いました(^^;あっ、今度塩で試してみようかしら(^^)みのさんの番組はお昼に毎日やっているので帰国するとよく見ているのですが、『あるある・・・』というのは見たことがないんです。|BlogPetRANKING*1クリックが励みになります♪よろしくお願いします*プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好き、ご飯大好き人間なので、素材に四苦八苦しながら料理を作っています。(02/20)サイノメ:カレーうどんで温まろう。Indiagu-tara-cafeへの道mocaのつらつら堂まんまるの覚え書き。好きなコトトレモロの響きにのせてサッワディ~美味しいもの大好き!ぴんくうさぎの手作り的生活♪シンクロナイズドクッキング緑の亀と緑の竜おつまみ日記。