コピー2019.07.25はいさい〜知念夫婦のケイリーです。レシピに続き、豆腐を作る方法をシェアします!何故わざわざ豆腐を作るのかと言うと、オーストラリアで豆腐を買うと高い!!!日本では、1パック100円で買えますよね。それがオーストラリアだと、1パック250円はします。3.9ドル(約300円)で購入できます。この量で5回分の豆腐作りが出来るので、とてもお得ですよ〜〜!材料こちらが材料になります。600mlひよこ豆と水さえあれば豆腐が出来るので簡単ですよね。作り方を簡単に説明していきます。画像付きで説明するので、その通りに作ってもらえれば豆腐ができます。1ひよこ豆を水に浸しておきます。浸しておくと、ひよこ豆が大きくなります。2浸しておいた水は捨て、計量した水を入れて、ひよこ豆をミキサーで粉砕します。3こし布で豆乳を絞り出し、おからを分けます。(写真は、生おからです。これも使えるから捨てないで!)4豆乳を鍋に入れて、弱火で火にかけます。サラサラからトロトロ状に変わります。5容器に流し入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。6固まったら完成!(すぐに固まります。)ひよこ豆は、苦汁を必要とせず固まります。水の量によって、豆腐の固さが変わるようです。お好みの水分量を見つけてくださいね。生おからのヘルシーお餅レシピ豆腐を作ったら発生するおからを使ったお餅になります。材料はこちらになります。・・・少々こちらが用意するものになります。調味料はどの家庭にもあるようなものだと思います。作り方1生おからに片栗粉と水を入れて、混ぜます。(水分が多めのおからは、水を少なめにしてください)2混ぜた生おからを俵の形に成型していきます。3フライパンに少々の油を引いて、生おからを両面がこんがりするまで焼きます。4醤油、酒、砂糖を入れて生おからに絡ませたら、完成!海苔を持っていたら、海苔巻きするとより美味しいです✨✨まとめいかがでしたでしょうか?豆腐作りって難しそうじゃない?って思ってました。手作りだと余計に美味しく感じますね!ぜひ、試してみてください。おまけ今日ウェディングフォトを撮りに行ってきました。毎回お世話になっているファーム仲間のしょうごさんに撮ってもらいました。ウェディングフォトで恥ずかしさもありましたが、素敵なカメラマンとアシスタントさんのおかげで良い写真を撮ることが出来ました。使った簡単レシピ【大根とツナの煮物&大根の葉っぱ炒飯】はいさい~~知念夫婦のケイリーです。今日から、海外での自炊生活についてブログに記録していこうと思います。就職してしまったので、ペーパー栄養士なのですが・・・詳しくは、こちらの記事にも書きました。日本に居る時から朝昼晩の三食を毎日作る生活をしていました。知念夫婦のケイリーです。知念夫婦の妻のケイリーです。知念夫婦のケイリーです。知念夫婦のケイリーです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。海とバスケが大好きな旦那と、実は栄養士免許を持っている料理好きの妻.フィリピン留学(バギオ)3ヶ月→オーストラリアでワーキングホリデーサードビザ取得のためファクトリーで働いています。今後は、旦那は英語×プログラミングを、嫁は、英語×ヨガをTAFEで学習する予定。来年IELTSスコア5.5以上取得する為、もう一回フィリピン留学にいきます。海とバスケが大好きな旦那と、実は栄養士免許を持っている料理好きの妻.フィリピン留学(バギオ)3ヶ月→オーストラリアでワーキングホリデーサードビザ取得のためファクトリーで働いています。今後は、旦那は英語×プログラミングを、嫁は、英語×ヨガをTAFEで学習する予定。来年IELTSスコア5.5以上取得する為、もう一回フィリピン留学にいきます。海外生活後は、沖縄へ移住!!!ねんち~夫婦ワーホリブロガーをフォローするInstagramタイトルとURLをコピーしました。