茄子とエリンギのおろし煮。実山椒、ローストビーフの昆布締めにしたのも入れました。これからはお芋をいれてもいいかもなー。素麺の素揚げしたのをアクセントにしました。手前から時計回りに白えびと三つ葉のかきあげあなご空豆・とうもろこし・えだまめのかきあげまいたけ甘辛ごぼう松茸。卵なしのカリカリ衣で揚げました。(舞茸のサクサク天ぷら→☆)他は玉子入りのサクサク衣。いうのを考えながら作るのがまた楽しいのです。ミニ素麺スダチ入り素麺。白いお素麺とこの時のお素麺→☆の”ゆず”素麺。柚子が練りこんであります。ラストのお皿は地元のお肉のサイコロステーキ。すだちと黒こしょう・マスタードでマリネしたあと焼きました。だし巻き玉子焼き添え。牛肉とたまごの組み合わせ、好きなのです。