地魚の魅力を発信するためPR活動を行っている備後の地魚応援団は「備後フィッシュの食べられる店」を2月3日(月曜日)から3月31日(火曜日)まで募集します。岡山県笠岡市)では、四季を通じてバラエティー豊かなおいしい魚が水揚げされていますが、このことを知っている地元の方、特に若い世代の方が少なくなっています。した中、4市は関係漁業団体や道の駅等と連携して「備後の地魚応援団」を立ち上げ、地魚の魅力を多くの皆さんに発信する様々な取組を行っています。この取組の効果をさらに広げるため、備後フィッシュを使用した料理を提供する飲食店等を「備後フィッシュの食べられる店」として認定し、備後の地魚応援団が認定店を情報発信していくこととしました。水揚げされた水産物で、漁師がおすすめするとっておきの25種類の魚たちです。所在する飲食業及び宿泊業を営む店舗で、備後フィッシュを使用した料理等を提供していること。■好評につき、再始動!福山アンバサダーを募集します。