ゴーヤのもち豚コロッケSunSunクッキング※放送は終了しました。SHOWAキャノーラ油(揚げ油用)...適宜<お好み>ケチャップ・ソース<付け合せ>お好みの野菜<作り方>1.にがうりは縦半分に切って、中ワタ・種を取り、薄く切る。2.にんにくは、2~3ミリの厚さに薄切りにする。3.豚肉2~3枚を広げ、軽く塩・こしょうを振る。水気を絞ったゴーヤを芯にして、にんにくを2~3枚ずつ上にのせ、中身がはみださないように、豚肉をしっかりと巻く。4.小麦粉にカレー粉を混ぜ、3にまぶす。5.4を、卵・パン粉の順につけて、油で揚げる。