明けましておめでとうございます!明けましておめでとうございます!新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。年末年始は地元山形で過ごしておりました。やらなければいけない仕事があったので、元旦までは引きこもっていましたが、2日は山形市に住んでいた若かりし頃に足繁く通っていたラーメン店が鶴岡に出店したということで行ってきました!赤湯ラーメン「龍上海」♪メニューは至ってシンプルで、醤油ラーメンかからみそラーメンのみ。この赤い辛みそがなんとも言えず美味しいのです!正月にラーメンを食べに来る人はほとんどいないんじゃないか?とタカをくくっていたら、行列ができていました。中にやっと入れてから30分。正月早々ラーメン屋さんに並ぶことになるとは!やっと懐かしの味のからみそラーメンを食べれて大満足。庄内地方は意外とラーメン激戦区です。龍上海に大満足しながらも、どうしても行きたかったもう1店舗へ。ワンタン麺が有名な「満月」。日本のラーメン店で自家製麺の比率は酒田が日本一?ワンタン麺は馴染みがない方が多いかと思いますが、すごく美味しいので機会があれば是非食べに来てみてください!もちろん龍上海のからみそラーメンも!あっという間に一日が終わり、3日には大阪へ。母から郷土料理の寒だら汁を作ってもらい、子どもたちは大きな雪だるまを作って酒田を堪能しました。大阪に帰ってきて事務所に行き、花を飾って今年の営業開始の準備をしてきました。今年は攻めだけではなく、守りも固めていきたいです。勉強時間ももっと取りたいし、いい人が入社してほしいし、従業員のレベルアップもして行きたいと思っています。昨年は色々あったので、攻めだけでなく守りも固めて足を引っ張られてもピクリともしないように地固めを。皆様にとって良き年になりますように。reserved.ログイン。