お客様サポート飲食店様サポートマイアカウントEnglishサッポロホールディングス検索するこっくり甘酢の中華風肉団子オイスター風味の甘酢あんをからめていつもの肉団子よりちょっと大きく丸めるのがポイント。あつあつをほおばると、あんの甘みとコク、肉のジューシーさがそれぞれ味わえる、贅沢な肉団子です。冷めたら冷めたで、味がさらによくなじみ、表面があめがけをしたようにつややかになるので、お弁当にもぴったり。お花見や春のピクニックにおすすめです。玉ねぎ、しょうがはみじん切りにする。ボウルにひき肉、玉ねぎ、しょうが、卵、小麦粉大さじ3を入れて、粘りが出るまでしっかり練って、肉団子のたねを作る。香菜はざく切りにしておく。揚げ油を中温(170度)に熱する。肉団子のたねを卵大くらいに丸め、小麦粉適量をまぶして揚げ油に入れる。揚げ、中に火が通ったらひき上げ、油をきる。フライパンにAを入れて中火で煮立て、よく混ぜ合わせてたれを作る。揚げた肉団子を加え、フライパンを揺すってたれをよくからめる。全体にからまってとろりとしたら皿に盛り、香菜をのせる。POINT野菜をたっぷり加えた肉団子もまたおいしいもの。たねににんじんのみじん切りを加えて、野菜肉団子にしてもよいでしょう。肉の量が少したりない、というときのかさ増やしにも利用できます。GARDENサッポロビールのレシピ情報を集めた、「サッポロ・レシピ・ガーデン」あなたのお気に入りのレシピを探してみてくださいね。彩り華やか!とっておきパーティーレシピパーティーを華やかに彩るオシャレなレシピが満載!見て楽しい!食べて美味しい!パーティーがより一層盛り上がること間違いなし!皆さま、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。あったか鍋特集<第3弾>寒い冬にはやっぱりお鍋!今月は、鍋特集第3弾と題して、この時期にぜひ味わいたい体が芯から温まるオススメ簡単鍋レシピをご紹介します。お馴染みの“定番鍋”からご当地鍋、また海外の鍋などさまざまご紹介しています。