スーパーに行くと98円の野菜をみかけます。キノコ類安く売られていることが多いです。今回はエノキを使った節約料理をご紹介します。スーパーの肉売り場で「メガ盛り」のお肉が売っていることがあります。豚ひき肉は安くて助かりますが、一方で傷みやすくこの時期は心配です。ひき肉の上手な保存方法と簡単で見栄えのするレシピをお届けします。夏野菜が出回り始めて来ました。セロリも冬場は葉っぱ付きもあまりありませんが、八百屋さんやスーパーの青果コーナーには立派な物が出ています。たまご、切り干し大根、豚小間肉といった、いつでも安い材料を使って味は絶品というメニューをご紹介します。テクニックで味が決まるというお助け料理です。冷蔵庫にある買い置きの材料を使いまわして作れる、美味しい節約レシピをご紹介します。玉子や少し残った野菜でも、工夫次第でご馳走料理になりますよ。冷蔵庫にかならず油揚げを常備品としてお買いになっている方も多いと思います。揚げてあるので豆腐よりもコクがある油揚げを使って中華、和風、イタリアンの節約満足料理をご紹介します。最近テレビの番組などの健康料理に登場するサバ缶。缶詰は非常食にもなるので家に常備されている方も多いと思います。揚げ物の中でも人気なコロッケ。最近では市販のコロッケや冷凍食品のコロッケなど家でわざわざ揚げなくてもコロッケが簡単に手に入ります。大豆から作られ、タンパク質に始まる数多くの栄養を含む「豆腐」。スーパーに行けばどこのスーパーでも必ず販売されており、近頃では商品のバリエーションも様々です。次に餃子を作るときまでとっておいても、気がついたら結構な時間が経ってしまった...という経験したことのある方もおおいはず。丼ものは調理方法がシンプルで、料理に必要な食器も丼だけでいいので洗い物がすぐに終わります。火を使わずすぐに完成する丼ぶりレシピも沢山ありますよね。スーパーに行くと必ず販売されている「豆苗」。自宅で簡単に栽培できるうえにどんな料理にも合うので、ずっと育てているという方も少なくありません。今回の記事では、そんな「豆苗」を使ったレシピをご紹介します。