朝食をとることが貴方にとって自然なことでなければ、朝の習慣について考え直したいかもしれません。研究結果によると、毎朝朝食をとる人々は、より多くの幸福感を感じ、健康で、さらには賢いと示されています。異なった方法で、貴方は反朝食派を懸命に見つけようとするでしょう。実際、かなり確実に言えることですが、朝食が一番であるということは誰もが賛同していると思います。以下に理由を挙げます。実際に朝食を抜く人は、朝食をきちんと毎日食べる人よりも過重であることが多いのです。これは直感的には異なるように思われますが、その理由はシンプルなものです。朝食を抜くと、その後より多く食べたり、空腹感を感じたときに募る欲求に負けがちになります。したときに食べてしまうのは、たいてい脂肪分に富んだものや糖分の多い食品です。•また、食事を抜くと、体は飢餓モードに切り替わり、代謝が休止状態となります。食料が体に取り込まれるとすぐに(1日の後半に)、体はそれを歓迎し、冬の間食べ物を探し回るリスのように次の食事がいつになるかが分からないため、最終的には貪欲に体内にそうした食料を蓄えるようになります。すると、体は代謝の代わりに脂肪として食料を貯蔵し、燃料として使います。そのため、体重が増加するのです。いった生命を脅かす病気のリスクを減少させることが証明されています。朝食を摂ることにより、免疫システムが強化され、風邪やインフルエンザにかかる可能性が低くなります。記憶や集中にマイナス効果をもたらします。同様に、健康的な食事をお腹いっぱい食べることで仕事や様々な活動、食べ物とは関連のない思考に集中できるようになるでしょう。このことは学校に通う子ども達、さらには仕事に集中する必要のある大人にとって重要です。—健康的な朝食は非常に効果的と言えるでしょう。朝食をいつも食べる人は、多動性障害(ADDやADHD)となる確率が低いのです。朝食を食べることで、どうして人は幸せを感じるようになるのでしょう?よく聞いていませんでしたか?貴方はやせるでしょう。消化器系や代謝系はよりスムーズに働くようになるでしょう。重要な仕事に対して高い記憶力と集中力を発揮できるようになることは言うまでもなく、学校の勉強や仕事に集中できるようになるでしょう。研究結果は、朝食を食べる人は不安やうつに苦しむリスクを減少させるとさえ証明しています。朝食を食べる人は、一言で言えば、幸せな人なのです。昆布は“海の野菜”と言われるほど各種ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいる食品です。血糖値を低下させる作用もあるすぐれた成分です。免疫の向上や滋養強壮にも効果的です。大腸の働きを活発にして便通を促す働きがある。大腸がん・動脈硬化などの病気の予防に効果的だ。昆布には“フコステロール”という成分が含まれています。これは植物性ステロールという脂質の一種で、コレステロール値を下げる働きがあります。昆布を一緒に摂ると、コレステロールの排出が促されて動脈硬化の予防や中性脂肪の減少に役立ちます。昆布には、強い抗酸化作用で老化や動脈硬化を予防する“カロテン”余分なナトリウムを体外に排出しむくみ改善に効果的な“カリウム”が含まれています。昆布のうまみ成分で、アミノ酸の一種である“グルタミン酸”は脳の機能を活性化させ、ボケや痴呆の予防効果があります。昆布には人体に有益な栄養素が豊富にバランス良く含まれています。昆布に含まれる様々な海洋ミネラルの中でも“ヨウ素”と呼ばれる成分は海藻類の中で最も多く、その薬理効果が期待されています。基礎代謝を活発にしたり、交感神経に作用してたんぱく質や脂質・糖質の代謝を促進する働きがあります。いった過剰症が起こるとされています。甲状腺腫などが懸念されています。過剰にも欠乏にもほとんどなりません。日本では古来から食されてきました。体のだるさも取れ、夏バテ予防にもなるそうです。〜おいしいグルメライフを提案するサイト〜URL:http://home.h00.itscom.net/foodin/ページ:http://home.h00.itscom.net/foodin/CCP022.html+—...—...—...—...—...—...—...—...—...—...—...—...—...—......—+※ページの内容は時期により異なる場合があります。挽き臼でひいて粉にした物を言います。お茶と言いますと、老化防止や脂肪燃焼を促すカテキンや美肌に効くビタミンC等がよく挙げられます。抹茶の栄養価は今日でもあまり注目されていません。茶葉の摂取量は他のスタイルより多いです。食される茶葉の量も自ずと多めになっています。煎じて飲む普通のお茶ではあまり聞かれないビタミンAやビタミンEが摂取できます。AとEは脂溶性ビタミンの一種で皮膚や目の粘膜を補強する、体の保護を強める成分です。茶葉をまるごと摂取できる抹茶ならではのビタミン類であると言えます。体内のエネルギー生産を促すビタミンB1やB2も含まれていますので、カテキンとの相乗効果で体脂肪の燃焼に効果的です。『茶は養生の仙薬なり。延齢の妙術なり』と記されています。お茶は健康や長生きの秘訣であるということです。茶葉の栄養をバランスよく吸収できる特徴があります。運動能力を上げる効果があります。ある抹茶の効能の中でもっともよく知られているカテキンは緑茶の渋み成分“タンニン”の一種です。アレルギー作用など様々な効能が報告されています。最近、注目されている成分がテアニンです。茶葉に含まれるたんぱく質です。テアニンが血中に補われると、脳からアルファ波が発生し、すぐれたリラックス効果をもたらします。にわかに注目されている成分がサポニンです。抹茶をかき混ぜると泡立つのはサポニンが含まれているからです。サポニンは炎症を抑える作用のほか、アレルギーやインフルエンザの抵抗力も養うなど、ミツバチのつくるプロポリスに似た働きを持っています。このように抹茶は、すぐれた栄養価のある食材です。楽しい食卓の演出に幅広く対応できるという点も魅力であり、このバリエーションの豊かさは今日まで日本の食文化に大きく影響しています。〜おいしいグルメライフを提案するサイト〜URL:http://home.h00.itscom.net/foodin/ページ:http://home.h00.itscom.net/foodin/CCP104.html+—...—...—...—...—...—...—...—...—...—...—...—...—...—......—+※ページの内容は時期により異なる場合がございます。毎日のように寒い日々が続いていて朝起きるのが辛いなんてことはないですか。私は6時には起きるようにしていますが最近はついつい蒲団の中に長居を・・・(笑)そんな寒い日々を乗り越えるのにあなたは何か工夫をしていますか?この寒い冬を乗り越えるためにいろいろなグッズも販売されていますよね。名前をよく覚えていないのですがでかいフリースみたいのやら新型のカイロなどいろいろとありますよね。そんな中私は毎朝あったまるために生姜紅茶を飲んでいます。血液の流れがよくなり血液の汚れをとってくれます。消化機能も促進され、利尿作用があります。他にもいろいろなすごいパワーをもった生姜。その生姜に紅茶をプラスするとどんな効果が??紅茶には、カフェインが入っていてこの成分にも利尿作用があります。紅茶にも同じ効果があるんですね。病気の原因になったり、体がむくんでしまったりします。摂りすぎた水分を排出してくれるのですね。水分は摂りたい、でも余分な水分は体から出したい。それには生姜紅茶が一番!ということですね。紅茶には、テアフラビンという成分が入っていてこの成分は、体を温めてくれる効果があります。生姜にもあたため効果があります。相乗効果でであたためについても抜群ということですね。味がちょっとという人は黒砂糖や蜂蜜を入れて飲むと甘くなり飲みやすいですね。良質なたんぱく質が豊富なことから“畑の肉”とも言われる大豆は貴重な栄養源として、古くから日本で親しまれてきた食材です。元気のもとになる栄養素がバランスよく含まれています。食物繊維もゆたかにありますのでおなかスッキリにもすぐれた効果を発揮します。現在、大豆は注目されています。黒色のもととなるアントシアニンが含まれていまして、これは高い抗酸化作用でメタボ対策に効果大◎さらには目の健康にも役立つすぐれた成分です。女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをします。骨粗鬆症を防いだり、自律神経のバランスを整えるなど、さまざまな効能が期待されます。体内でつくられるエストロゲンは40代後半ぐらいから少しずつ減って活きます。更年期障害の症状が引き起こされます。大豆イソフラボンはこれらの不調を遠ざける効果があります。美容効果にもすぐれています。年を重ねても若々しく健やかでいられたのは大豆食品の多い食生活のおかげとも言われています。普段の食卓へ積極的に取り入れるように心がけたいものです。大豆は、発酵することでさらに効能を豊かにします。大豆が発酵し、みそやしょうゆ、日本酒などに姿を変えるとき麹菌という微生物の働きが活発化します。この菌は、タンパク質を分解して体に吸収しやすくし、さらにうまみもアップさせる働きがあります。今日、サプリメントなどが人気になっています。※ページの内容は時期により変わります。過去の記事を訪ねた際、ページがなかったり内容の異なる場合があります。卵は食べる機会がありませんね。栄養過多などと悪物扱いされていました。これは、とんでもない間違いです。卵が何より大好物で、1日3個ずつ今でも食べているそうです。卵だったのかもしれませんね。それぐらいに、卵には、あなたの美容と健康の役に立つ成分が、たっぷりと含まれているのです。卵は、栄養の完全食品といわれています。それは、あの小さな卵1個の中に、ほぼすべての栄養成分が含まれているからです。こんなにすばらしい食品は、ほかには見当たりませんね。たんぱく質、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、コリン、カルシウム・・・とにかく、数え切れない栄養があるのです。食べると体によくないという、妙なうわさが流れました。「卵は、健康によくないのではないか?」というイメージがついてしまったのです。これは大きな誤解です。コレステロールを気にされている方でも、1日2個までなら何の問題もありません。卵は積極的にとりたい食品です。☆卵のたんぱく質で、お肌すべすべに!!卵には、非常に良質なたんぱく質が含まれています。良質なたんぱく質は、あなたの体の営みに欠かせない、すばらしい栄養成分です。体の細胞が活性化して若返るのです。卵の良質のたんぱく質のおかげで生き生きしてきます。生まれ変わってくれます。卵には、ほかの食品にはあまり含まれていないコリンという物質を含んでいます。最近の研究でボケ防止効果があることが分かってきました。記憶をつかさどる器官に、働きかけてくれるのです。卵は大きな役割を果たしてくれそうです。アルツハイマーなどの記憶にかかわる病気は、まだまだ未解明です。よい薬も開発されていません。今世界中でその研究が盛んに行われています。何か応用ができるのではないかと注目が集まっているのです。開発されるかもしれませんね。健康にしておくために、タンパク質を必要とします。十分なタンパク質を得ないことは成長を遅らせ、筋肉を減少させることにもなり、免疫系を害することもあります。私たちは、エネルギーを与えられて、そして、日中活発で、その日1日を暮らしていけるために、タンパク質を必要とします。炭水化物は健康的な食事、特に穀物からの炭水化物の一部でもあります。穀物の炭水化物は、パンやパスタのように精製された炭水化物よりゆっくり消化します。穀物からの炭水化物はインシュリン濃度を管理します、そして、それはあなたがより速く満腹であると感じて、より長く満腹のままでいることを意味します。玄米、雑穀とキノアのような全粒の穀物食品を食べなければなりません。繊維も必要で、それは、消化器を正しく働かせ続けるために果物、野菜、穀物から得られます。速く一杯になって、より長く満腹のままでいます。ケール、マスタード・グリーン、ブロッコリーとキャベツのような多くの青々とした青菜が必要です。これらの食品は、血液と呼吸器を強くしておくために必要とするカルシウム、マグネシウム、鉄、カリウム、亜鉛とビタミンを提供します。果物が含有する天然糖、繊維、ビタミンと酸化防止剤を得ることができるように、誰でも毎日多くの果物を食べなければなりません。多くの異なる果物(特に色でより暗いもの)を食べる限り、新鮮な果物か冷凍果物かは、重要でありません。暗い色の生産物は、健康なままでいるために必要とするより多くの栄養分を持っています。必要なタンパク質、繊維、ビタミンとミネラルを得るために豆、ナッツ、大豆を食事に含める必要があります。菜食主義者の場合は、食事で十分な鉄を得られるように、多くのこの種の食品を食べることを確認しなければなりません。鉄は、ビタミンCと同時に消費されるとき、体が吸収するのがより簡単です。体は、脂肪も必要とします、しかし、それはあなたを使用可能な脳、心臓、神経系とホルモン類にしておいて、あなたの肌、髪と釘をよく見えさせ続けるよい脂肪でなければなりません。脂肪は、私たちが満腹であると感じるのを助けるもう一つの栄養分です。あなたがそれをもう一度しない限り、あなたは飽和脂肪さえ食べることができます。最新の人間の臨床研究によると、ヘリコバクターピロリ(胃炎と胃潰瘍を引き起こすバクテリア)と戦う新しい種類のヨーグルトがあります。この新しいヨーグルトは日本から始まって、潰瘍と戦うその独特のアプローチのために歓迎されています。アメリカ合衆国では、およそ2500万人は、潰瘍にかかっています。アメリカ合衆国に入ることが期待されます。ピロリ菌はどのように働くか胃潰瘍の大多数は、ピロリ菌、ならびにアスピリンとNSAID(非ステロイド性抗炎症薬)の濫用に起因します。潰瘍は、通常抗生物質と酸性の抑制剤を使って簡単に治療できますが、多くの発展途上国は、ピロリ菌に起因する潰瘍治療の選択肢にアクセスしていません。新しい研究において、研究者たちは、ピロリ菌が胃裏で細胞を付随して汚染するために「ウレアーゼ」と呼ばれているタンパク質に依存しているように見えるということを発見しました。この発見に基づいて、研究者たちは、ワクチンを作成して鶏にウレアーゼを注射し、鶏の免疫系がウレアーゼ抗体を生産するのを待って、卵から抗体を集めました。次に、科学者たちは、ピロリ菌が陽性だった42人に対して、プレーンヨーグルトの組と、ウレアーゼ抗体のヨーグルトの組に分け、それぞれカップ2杯を4週間与えました。4週間後に、ウレアーゼ抗体を加えて強化されたヨーグルトを消費した人々は、ピロリ菌感染症が抑制されていることが示されました。胃酸は抗体を破壊しましたが、それは抗体がバクテリアと戦った後のことでした。ヨーグルトが抗生物質と比較してピロリ菌バクテリア・レベルを減らすことにまだ効果的でありませんが、ヨーグルトは毎日消費することができ、食事のルーティンの一部にできますので、摂取するのは依然として大変簡単です。雑誌でもテレビでも、または近所のお店でもこういった言葉をよく聞くようになりました。味気のない食事を想像している人がまだまだ多く、また「●●は食べてはいけない」というルールがありそうと思っている人もまだまだいらっしゃるようです。実際にそんな難しいことではありません。陰陽調和(個人の体質や食材の性質を正しくとらえる)という5つの基本的考えがあります。意識しているかたも多くいらっしゃるかもしれませんね。噛むことだって、簡単です。現代人はせっかちで、常に時間に追われています。昼食を30分も満たないレベルで食べている人もいるくらいです。消化不良を起こして体が疲れてしまうことでしょう。今のエコ時代を考えれば難しいことは何一つありません。小麦だって全粒粉だし、お魚だって骨ごとまるまる食べられる方がゴミもでない!野菜の皮だって活用してください。剥いたっていいんです。それを「きんぴら」にしたり、無駄にせずに体に取り入れることはとても素晴らしいエコでもあるのです。考えたら、マクロビオテックは何も難しいことだとは思わなくなりませんか?私自身、これらを意識するようになって体も心も浄化されたように思います。自分で作れる野菜はチャレンジしてみようとか!少しの意識で大きく生活はかわりました。時間に追われる生活もやめました。無理なことをしても疲れるだけだと分かったからです。それからというもの、驚くほど体が軽くなったのは事実です。悩んでいた体のトラブルもなくなりました。肌のトラブルさえもです。素材をまるまるいただくのは命をいただいているという意識がとても強くなるように思いました。作ってくださった人へのお礼にもなるのだと。季節も意識するようになりました。今はいつだって、美味しい食材が年中手に入ります。本当は、季節を重要視しなくてはいけないこともマクロビオテックから学びました。夏野菜は体を冷やす効果があるのに、これを冬に食べてしまったら逆効果ですよね。季節に生まれたからにはその理由がある。哲学的になってしまいますが、たまにはこういったことを考えてみるものいいのかもしれません。することで、自分にしかできない体の健康管理ができると思います。