模型・イラスト等製作プログラミング・ゲーム制作プロフィールコンタクトペッパーチキンカレーこんにちは、Pocachinです。ブラックペパーの鮮烈な辛さが特徴の「ペッパーチキンカレー」のレシピです。汗がでてくるような辛さがありますが、とてもカレーらしいテイストでご飯と抜群に相性がいいです。他のカレーと比べるとスパイスの量が多めですが手加減なしに加えていきましょう。※一口大パウダースパイス1(ターメリック小1/2、チリ小1/2、クミン小1、コリアンダー小1)水150mlパウダースパイス2(ブラックペパー小2、ガーリックパウダー小1)塩小1/2【手順】フライパンにサラダ油を熱して、ホールスパイスを加えるグリーンカルダモンが膨らんだら、タマネギ・ジンジャー・ガーリックを炒めるトマトを加えてつぶしながら炒める鶏肉・パウダースパイス1を加えてよく混ぜる分量を目安にヒタヒタまで水を加えて沸騰させるパウダースパイス2・塩を加えてフタをするときどきフタを開けて適宜水を足しながら鶏肉に火が通るまで煮込むフタをとって、塩で調整して完成もしグレイビーが余るようなら、別の容器に冷凍保存しておくと、他のカレーのベースに使えて便利です。模型とカレーコメントは受け付けていません。検索対象:検索このサイトについて管理人のPocachinです。