グルテンフリー)夏野菜の一つでもあるズッキーニ。今年はやたらと各所で無農薬や有機栽培のズッキーニが販売されており嬉しい限りです。食べチョクさんから届いた「なごみ農園さん」のもの。畑にいる虫たちも月のリズムで動き出します。して太陽や月の力を利用して、作物の成長とその時々の土壌のバランスを見極める事も農家の重要な仕事の1つと思っています。(上記リンク先より抜粋)自然栽培で且つ月の満ち欠けを見ながら野菜の旬に合わせて種まきや苗の定植をしているそうです。そんなズッキーニを夏らしく、スパイシーなカレーにしてみました。カレーといってもカレー粉を使用していないので、グルテンフリーです。Organicシリーズ久し振りに調味料の話です。料理好きな人の中には調味料に拘っているかたも多いんじゃないかなー?と思ったりするのですが、改めて我が家を見てみると「iHerb」で購入しているものが半分以上だったりします。【作り方】1.玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。(0)トラックバックは利用できません。この記事へのコメントはありません。返信をキャンセルする。