分かるかな~、お揚げ(きつね)が入ってますよ~。何かが突出してないスープです。豚、鶏、魚介をバランス良く入れてるのかな。どんべい系の麺との相性も問題なし。こちら、同行者の「濃厚中華そば」これは、いわゆる豚魚系でしょうか。女将さんが渡辺出身なこともあり、これ系はやっぱり上手だな~。稲荷寿司の黒さにびっくり。中のお米も黒いんです。お店のイメージをモノクロにしてるので、それに合わせてるんですって。変わってるのは色だけじゃないよ、中にはチャーシューが入ってるよ。今まで考えたことなかったんだけど。ぺーぱん@吉野町(正油ラーメン)ちょっとお昼時間はずれてしまって、どっかやってないかな~と考えたらここが遅くまでやってることを思い出した。