日韓関係は熱を帯びていく一方だ。報道ばかりに目を向けていると自分までヒートアップしてしまいそうなので、うまい韓国料理でクールダウンしてみた。韓国系の店が軒を連ねるスクムビット・プラザ。「名家」は老舗「ガボレ」グループの一員として約6年前にオープンした。並ぶサイン色紙と有名人の写真が目に飛び込んでくる。サインは韓国語にタイ語、日本語もある。なんだかホッとする光景だ。どこか温かみを感じる。さぁ、さっそく食べ始めよう。生肉の赤と卵の黄身のコントラストが鮮やかだ。ここでは梨とかいわれ大根とまぜまぜして食べる。甘辛く味付けしてある肉に、梨のシャキシャキ感が加わってうまし。生肉なので、注文する時は自己責任で。気になるなら少し炭火で炙ろう。ここでは上質な国産のタイ・フレンチ牛を使っているとか。今回はメニューの最初の2品を試した。後を引くような脂っこさがない。「トンシム」は、ぎゅっと詰まった肉の密度を楽しめる。「これでもか」というくらい肉を腹に詰め込んだが、大量の野菜も一緒に食べていたせいか、胃にあまり負担を感じなかった。