ホットケーキ??ハワイの「カフェカイラ」など、海外からパンケーキ専門店が日本に上陸し、話題を集めている。コーヒーチェーンの「星乃珈琲店」で提供する厚焼きふわふわの「名物スフレパンケーキ」も人気。いま、ちょっとしたパンケーキブームが巻き起こっているのだが、ちょっと待てよ。パンケーキってホットケーキとは別物なのだろうか。パンケーキとホットケーキ、それぞれの定義を皆さん考えてみてほしい。「パンケーキはスクランブルエッグやベーコンと一緒に食べる食事系のもの。ホットケーキが蜂蜜やメープルシロップをかけた甘いもの」。「ホットケーキは厚みがあって、パンケーキは薄いタイプ」。こんな風に考える人もいるだろう。さまざまな文献でその違いを調べてみた結果を総合すると、パンケーキとはフライパンなどで焼いたケーキの総称。フランス語の「パヌケ」(pannequet)が英語のパンケーキにあたり、クレープ生地でクリームなどを巻いた甘いものから、前菜にもなる塩味系のものまで幅広い。パンケーキの中にクレープもホットケーキも含まれる、といった解釈がなされている。意外な結果かもしれない。森永製菓の見解は......では、ホットケーキに関しての定義はあるのだろうか。ここで、ホットケーキミックスとパンケーキミックスを販売している森永製菓にホットケーキの定義について聞いてみることにした。混ぜて、フライパンなどで円形に焼いたもの。甘くて、厚みのあるものをホットケーキとしています」との回答だった。ちなみにパンケーキはというと、同社のミックス粉は「砂糖不使用で甘くなく、食事に合うような品質にしています」。森永製菓では「ホットケーキは厚みのあるスイーツ系、パンケーキは食事系」という見解だ。いちご添え」として提供している。こちらは"パンケーキ"とあるがスイーツ系のメニューである。ホテルニューオータニでは、リコッタチーズを生地に使い、イチゴや蜂蜜入りバター、メープルシロップをプラスした「ニューオータニ特製パンケーキ"あまおう"添え」を販売。こちらは結構な厚みもある。パンケーキとホットケーキの解釈は、本当にさまざまである。こんなにもブームになっているのに、定義づけがなされていないのも少し不思議な気がするが......。最近では、ネット上にホットケーキやパンケーキのレシピもたくさん出回っている。趣向を凝らしたレシピも多く、その中から自分好みのものを見つけ出し、パンケーキ&ホットケーキづくりにチャレンジしてみるのも楽しいだろう。難しいことを考えず、パンケーキやホットケーキのおいしさを体感してみてはいかがだろうか。※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。「ふわふわとろけるパンケーキ」のレシピが簡単&激ウマ!炊飯器でつくる「厚焼きホットケーキ」マグカップと電子レンジでつくるプリンが簡単で激ウマッ!ツイートRECOMMEND新着記事53歳貯金5300万円。あなたは大丈夫?51,000万円を5年で貯める方法は?もっと読む画像ニュースRANKING123456新着記事53歳貯金5300万円。Corporation。