栽培された「能登の国こしひかり」を販売しています。能登の国だより今日は何の日?2012年01月18日ご無沙汰しております。久々の更新、申し訳ございません。これからは定期的に更新をしてまいりたいと思っていますのでよろしくお願いします。ご無沙汰後、初っ端に書きこするのは・・・うちが生業としている、お米のお話です。今日18日は『米食の日』です。?『米』という字が『十』と『八』に分解できるところから今から約34年前に制定されたようです。食生活や食文化も変化しているものの、日本人のお米の消費量は昭和30年代前半のピーク時と比較すると半分強といったところでしょうか。農水省は自給率を1%Upするために、国民全員がご飯一食につき『もう一口』との試算も出ています。お米にはビタミンB群・ビタミンE・鉄など大切なミネラルや食物繊維が豊富に含まれてるんですよ。0767-62-8331okome@agurinoto.com。