ホーリーバジルの最終収穫始まりました。【通販】ホーリーバジルティーホーリーバジル取扱店ブログプロフィールお客様の声ホーリーバジルの最終収穫始まりました。美智子ホーリバジルは、葉っぱや花だけを摘むように収穫しお茶や料理に使います。最終刈り入れの目安は、夏の頃に比べて葉っぱが小さくなりとうがたちはじめたころがベストです。枝ごと収穫して、2~3cmの長さにカットし葉と枝を分ける作業をします。その後、ホーリーバジルをざるなどに入れ天日干しし、3~4日間パリパリになるまで乾燥します。葉や花に近い部分の小枝が”ポキッ”と音をたてて割れるのが乾燥仕上りの目安です。その後乾燥材とともにジッパーバックに入れ常温で保存して下さい。ThemeGrill.。