WORLDスマートフォン専用ページを表示サブブログ料理と酒とひとりごとこちらは料理と酒がメインです。実はミユキスト当ブログについて画像の二次使用:商用・非商用問わず筆者撮影の画像に限り、出典明記(例:PUPUPUKAYAさんのブログより)があればどうぞご自由に。リンクについて:ブログ・SNS・掲示板問わずご自由に。コメントについて:ありがたく拝読しております。筆者多忙につき(ただズボラなだけ・・・)返信は差し上げられないこともありますが、悪しからず。>>ガタタンとタングロンを求めて芦別まで雨の札幌を出発。道の駅スタープラザ芦別。迷わず注文した「ガタタンラーメン」(840円)具はエビ、イカ、ホタテ、豚肉、シイタケ、ニンジン、タケノコ、キクラゲ、卵など。あんかけではなくスープ全体にとろみがついている。塩味であっさりしている。物足りない人は別添えの「特製だれ」を入れるとよい。胡椒の風味が強くて入れすぎると辛くなる。水はステンレス製のピッチャーに入っている。石炭の実物が展示されている。酸味が強いアップルジュースといったところ。ほのかに昆布の風味もするが、昆布エキスが入っていると言われなければわからない。