生徒さんを何よりも大切にし、おもてなしの心を込めたレッスンを心がけ、料理の基本から時短料理の技まで丁寧にお教えします。生徒さんに合わせたお好みの味など、シーンに合わせたレシピの提案をしながら、実践に役立つ実習スタイルで、気づいたらお料理上手になれる、そんな料理教室です😊デモンストレーションではなく、お一人ずつの食材を使い、実習形式で全てお一人でお作りいただけることが人気の秘訣です。自分自身の、フルタイムで働きながら料理を続けてきたことで培った時短料理のノウハウや、つくりおきの方、冷蔵庫にあるもので、レシピが頭の中ですぐに思いつく!そんな技術も皆さんと共有していきます。Spaceとは、居心地の良い楽しい空間という意味。唐揚げは、醤油味と紅生姜味の2種類。今週は、豚ひき肉を使った料理を3種類作りました。これはたくさんの料理をできるだけ素早く作る、時短のコツでもあります。同じ材料を別な料理に変身させる、これはわたしが良く使っている手です。今週は茶色いおかずが多いですね。いえ、魚も肉も野菜も卵もバランスよく取り入れています。今週の「つくりおき」です。今週は下ごしらえメインで作って見ました。8のハンバーグは焼いただけのもの。これに11のきのこソースの具と牛乳とできのこクリームソースに変身させて食べます。今週の「つくりおき」は、根菜多めのメニューとなりました。つくりおき今週のつくりおきは・・・製造日2019年1月26日こちらは今週のつくりおき。先日の記事で紹介した豚肉の味噌漬け。1月20日に漬け込んでから、2日目のもの。味が染み込んでいてとても美味しい。今回漬け込んだ豚肉は、肩ロースの薄切り。生徒さんを何よりも大切にし、おもてなしの心を込めたレッスンを心がけ、料理の基本から時短料理の技まで丁寧にお教えします。生徒さんに合わせたお好みの味など、シーンに合わせたレシピの提案をしながら、実践に役立つ実習スタイルで、気づいたらお料理上手になれる、そんな料理教室です😊デモンストレーションではなく、お一人ずつの食材を使い、実習形式で全てお一人でお作りいただけることが人気の秘訣です。自分自身の、フルタイムで働きながら料理を続けてきたことで培った時短料理のノウハウや、つくりおきの方、冷蔵庫にあるもので、レシピが頭の中ですぐに思いつく!そんな技術も皆さんと共有していきます。Spaceとは、居心地の良い楽しい空間という意味。technology.。