映画・ドラマアプリサービス・ソフトアイテム行ってみた。観光雑誌を見ただけでは分からない地元民が教える情報を伝えていきたいと思っています。大宮僕の第2のホームタウン大宮。4年在住の埼玉市民だから分かるオススメスポットなどをご紹介。思ったことグルメカフェ・レストランタコライス料理・レシピラジオCLOSEキーワードで記事を検索CLOSEカテゴリーから記事を探す!HOMEグルメ料理・レシピ寒い日にはスパイスの効いたホットワインを。ヴァンショーを仕込んでみた。寒い日にはスパイスの効いたホットワインを。ヴァンショーを仕込んでみた。ツイートシェアはてブLINEPocket近藤史恵さんのタルト・タタンの夢。この本大好きなんですよね。早く第3弾でないかなぁ。本のタイトルにもなっているタルトタタン。これもいつか作ってみたい。物語の舞台のビストロ「パ・マル」の名物シェフが最後にお客さんに決まって出すのがシェフ特製のヴァンショー。これが弱ったお客さんの身も心も優しく温めてくれるんですよね。この本を読んでからこのヴァンショーをずっと飲んでみたくて、今回ヴァンショーを自分で仕込んでみました。三船シェフの味とはいかないでしょうが、出来上がりが楽しみです。大さじ2【作り方】1.リンゴ、オレンジ、レモンをよくよく洗って、4mm厚の櫛形に切る。2.ショウガは2mm厚にスライス。3.保存瓶に切った材料を入れ、クローブ、折ったシナモンスティック、蜂蜜を入れる。4.ワインを注ぎ入れ、1日寒い所に置く。セリアで買ってきた保存ビン。サイズを間違え、レシピ通りにしたら果物でビンがパンパンに(笑)ワインを注いで、シナモンスティックとクローブと蜂蜜を入れます。これで寒いところに一晩寝かせれば完成。ちなみにシナモンスティックとクローブはカルディーコーヒーで買いました。スパイスがたくさん売ってて便利。普通のワインやサングリアを温めて飲むことはあっても、スパイスを買ってきて一から自分で作るのは初めて。どんな味になるんだろう。一晩置いて飲んでみた。さぁどんな味になってるのか!グラスに移して温めていただきます!香りはスパイシーでいい感じ。お味は?...ゴクッ。お!一緒に漬け込んだ果物の味と香りがワインに移って美味しい!フルーティで飲みやすい!1本298円の安ワインが高級ワインに!とまでは言わないけど、かなり美味しいお味に!漬け込んだ分を1日飲みきってしまいました(笑)飲み切っておいてなんだけど、個人的にはあと1日漬け込んでもいいかもなぁとも。漬けすぎるとあまり良くないらしいけどね。ワインは余ってるんで今度は2日漬け込みで試してみよう!という事は飲めるのは明後日かぁ。最初にも紹介しましたが、ぜひ温かいヴァンショーを飲みながらこの本を読んでほしいです。近藤史恵さんのタルト・タタンの夢。寡黙でぶっきらぼうだけど腕は確かなシェフが切り盛りするビストロ・パ・マル。そんなビストロに訪れた客たちが持ち込む謎をシェフが見事に解決していくミステリー。謎の裏にある人間ドラマと料理が絡んだ種明かしは読んでてすごく楽しい1冊。何より出てくるフランス料理が本当に美味しそうで、こんなお店あったらぜひ行ってみたい。普段あまり小説を読まない読書嫌いの友人にオススメしたら「すごい楽しかった!第2弾も貸してほしい!」と言われるくらいの面白さと読みやすさでオススメです!スポンサーリンク料理・レシピやってみたシェアしてくれたら嬉しくて小躍りします。ツイートシェアはてブLINEPocketfeedly記事の感想はこちらから。新しい投稿をメールで受け取る読者からの質問に対する返答がカッコイイ。ワンピースにも通じる自分で自分の道を切り開く覚悟。俺が思った初めてコンタクトを買うときの注意点RECOMMENDこちらの記事も人気です。料理・レシピ2018.2.2自宅で楽しむ湯葉バイキング!誰でも簡単にできる汲み上げ湯葉で出来立て湯葉...料理・レシピ2018.7.6これからの季節にピッタリのおうちカクテル。簡単に作れる大人のクリームソーダ。グルメ2017.5.22アップルパイみたい!焼きリンゴトーストをつくってみた。ライフログ・日記2019.7.14まるごとグラスにぶっこむだけ。暑い日に飲みたい「ガリガリくんサワー」をつ...人気記事2017.1.17孤独のグルメで紹介されていた餃子に酢コショウが美味しかったので是非やって...料理・レシピ2018.1.19桔梗信玄餅をアレンジして絶品スイーツに。簡単で美味しい銘菓トーストという...カフェ・レストラン2018.3.12一口食べたら、そこはベトナム。ベトナム風サンドイッチ「バインミー」を楽しむ。料理・レシピ2016.10.13寒い朝にはぴったりのホットオレンジジュースはどうですか?ABOUTこの記事をかいた人よざっち神奈川生まれ、沖縄育ちの31歳。中学・高校時代は卓球部で汗を流し、大学時代はサークルでミュージカルに熱中していました。大学卒業後は何年か役者やってましたが、今はWEB制作会社で働いています。トラベラーズノートやほぼ日手帳などの手帳も大好きです。List(バケットリスト)を更新してみま...行ってみた。Zzz」に泊まってみた!プロフィールよざっち神奈川生まれ沖縄育ち埼玉住まいの30歳。役者を目指して上京しましたが、現在はWEB制作会社で働いています。演劇経験を活かしてイベントスタッフも。手帳が大好きで特にトラベラーズノートは4冊持ってる程のお気に入り。@temitarz詳しいプロフィールはこちらよざっちの欲しいものリストポッドキャストnoteでは日記を書いてます。早くおでんの出汁割が美味しい季節になってほしい。2019年12月17日カレーライスだって嫌いな人がいるんだから皆に好かれるなんて無理。2019年12月8日パン屋に行くと、ついやってしまうこと。(10)体験してみた。(21)実験してみた。