前回お知らせした、行列を減らすための「分散重視の超理論」について、少し詳しく解説してみたいと思います。「おもてなしフェスタ」会場では、数種類ある「おもてなしメニュー」の中から一品目をお選びいただきます。昨年は、新メニューの「ジャンボおにぎり&ソーセージ2本」が大人気となり、おにぎりへの一極集中が発生しました。結果、そこに行列が生まれ、行列が行列を招き、そして一時的にではありますが50mもの長大な列ができました。そこで今年、「択一品」について、次の策を講じます。1「ジャンボおにぎり&ソーセージ2本」は、カール・レイモンさんの物心両面の協力を得てソーセージボイルとパック専用の現地工房(※要するにテント)を展開し、そこで作業いただくことで提供時間の短縮を図ります2既に不動の人気を博している「イカめし」、「大福(2個セット)」、「お米(お持ち帰り用)」は、提供時間をさらに短縮できるよう諸々チューニングしますさらに...ここからが「超理論」の本番です。3晴天時にはビールとともに大人気となる「じゃがバター塩辛添え」ですが、昨年は大雨の影響で悲しい思いをした経験を踏まえ、今年はソーセージ2本を添えて提供することで、新たな魅力を付加します4今回新たに、「やきとり弁当(おためしパック)」を択一品目に加えます(計6品目の中から1品を選んでいただくことになります)ということで、例年であればこのコラムで「今年はなんと『じゃがバター塩辛添え』にソーセージが2本プラスされて」とか、「あの『やきとり弁当(おためしパック)』が遂に登場」などと、この場で思いっきり煽りを入れるところですが、昨年煽りすぎておにぎりへの過度な集中を招いたことを反省、少し筆を抑えます。