第28回は『道灌(どうかん)』蔵元、太田酒造(草津市)さんです。同時掲載『あひるの酒MEMO』。い香りと軽やかな味わいが持ち味だそうです。』より第27回は『神開(しんかい)』蔵元、藤本酒造(甲賀市)さんです。同時掲載『あひるの酒MEMO』。「ガツン」と来る旨さです。』より第27回は『神開(しんかい)』蔵元、藤本酒造(甲賀市)さんです。同時掲載『あひるの酒MEMO』。「ガツン」と来る旨さです。鬼才、竹島充修が矢継ぎ早に繰り出す斬新なお酒の数々には、入り婿として義父から蔵を任された、若き後継者としてのさまざまな思いが籠められていました。同時掲載『あひるの酒MEMO』。家鴨あひるさんのイチ押しは「モンスーン」山田錦火入れ。大甘口として名高いドイツのアイスワインをイメージしたお酒です。』より(アップが遅れてしまい申し訳ありません:管理者)第23回は『志賀盛(しがさかり)』蔵元、近江酒造(東近江市)さんです。会長の要職にあった父の跡を継ぎ、日本酒市場激変の中で、時代に合った蔵へと酒蔵の設備を更新し、新ブランド「近江龍門」を立ち上げてこられました。同時掲載『あひるの酒MEMO』。家鴨あひるさんのイチ押しは「近江ねこ正宗」HACHIWARE純米酒。真面目な人柄の中にも、ユーモアーの感覚が光る喜貴新社長の新製品です。>>>滋賀県酒造組合の最新情報をお届けします。メッセージを入力してください。