深谷ねぎまつりホーム深谷カルソッツ出店者情報メディアの皆様へ2019フォトギャラリーブログ駐車場についてお問い合わせホーム深谷カルソッツ出店者情報メディアの皆様へ2019フォトギャラリーブログ駐車場についてお問い合わせ2020/01/24深谷カルソッツって何???「カルソッツ」って何?スペインのカタルーニャ州タラゴナ県バイス村の名物。詳しくは調べてくださいな。「深谷カルソッツ」って何ナノよ???って話。そもそもの始まりは2011年。発起人の飯塚さんのブログを添付させていただきます。https://ameblo.jp/matt1119/entry-10811745274.html飯塚さんは深谷ねぎと並ぶ...それ以上にメディアにも取り上げられる“深谷もやし”を生産する飯塚商店さんの社長さん。第一回のカルソッツに付き物のアーモンドを使った特製ソース、『ロメスコ・ソース』、加えてカルソッツの後によく食べられる『パンコントマテ』というブリュスケッタのようなパン料理を作らせていただいたのが、実行委員長をやらせていただいている僕。色々なイベントで「深谷カルソッツ」をやりながら『さんま祭りのように深谷ねぎを焼くお祭りがあればいいなぁ。』ってのが深谷ねぎまつりの初期衝動なのです。今回の深谷ねぎまつりもカルソッツ用に“色々な深谷ねぎ”が並びます。【深谷ねぎは品種じゃなくて深谷近郊で採れる長ネギの総称。んじゃー食べ比べてみんべ】...これが肝。ソース無しでも美味しいので取り敢えずは<焼いて・剥いて・上向いて>そのままお召し上がりくださいな。tagPlaceholderカテゴリ:深谷ねぎまつり実行委員会は市内の有志により運営されており、事務所は構えておりませんので、お電話でのお問い合わせはお断りしております。深谷市役所、(一社)深谷市観光協会等へお問い合わせもご遠慮ください。お問い合わせはメール・お問い合わせフォームのみとなります。返信に数日いただくことがございます。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。