脂が乗ってて身の厚い鰯に胸が高鳴る。言うまでもないだろうけど美味い。口の中でとろりととろけていなくなる。旬の青魚って本ッ当にかけがえのない美味さだよね。ごはんが美味いと叫びたい。甘じょっぱい味噌味のさばと白いごはんの相性が暴力的。ごはんを頬張らずにはいられない。メインの味が強いから小鉢のあっさり感がとても嬉しい。箸休めとしての仕事をしまくっている。率直に申し上げて感動した。自分の徳が高まったような錯覚に陥る美味さ。香ばしいお肉にコクのある甘いタレ、ふんわり優しい錦糸卵。