想像通りに美味しい(^.^)あんかけがゆるくなる前に、ご飯に麻婆豆腐を退避しておきます。麺がなくなったら、穴あきレンゲが活躍です。先ほど作成しておいた麻婆豆腐ご飯の中央を食べて凹みをつけ温泉玉子投入。そこに穴あきレンゲで残った具を投入。追い飯つけてね(^.^)美味しいし、お腹いっぱいなるしで満足至極。幸せなゴールデンウイークですわん。煮干の奏」から「あかずきん」にリニューアル。行きたい、食べたいと思いながら、3ヶ月も経ってしまった。いくつかメニューはあるものの、やっぱりまずは「辛っとろ麻婆麺」を食べねばね。辛さはとっても悩ましいので、店主さんに中本相当での確認。辛いのは北極クラスだとか。レベル2が蒙古タンメンくらい。^追い飯も付けました。パクチーうまそー!スープをすくうと、麻婆豆腐が。麺を持ち上げるの凄い重い。思った以上のとろとろぶりだ。麺にめっちゃからむし、熱いし、冷めないし。上顎火傷(笑)しっかりフーフーして食べましょう。花椒以外に、青山椒も出していただき、爽やかな痺れも追加!穴あきレンゲも付いてくるんだよ。