プロフィールAuthor:しかましょうてんお元気さまです。宮城県石巻市で酒屋を商いしております(有)四釜商店・四釜と申します。石巻のお酒の環境、呑むシーンやこだわりの肴や新商品紹介など当店のスタッフと私で掲載していきますのでお酒を呑む3時間前までに遅くてもチラット見て頂ければ幸いです。(01/25)2020年始まり。4月上旬出ます!毎度さまでございます。駅と市役所から徒歩3分内にあります四釜商店でございます。弥助は白身や甲殻類、イカ、貝類など繊細な甘みを持った肴やお鮨に合う酒として造られたそうです。明治から昭和の初めに掛けて、花柳界でお鮨の事。それから粋なお鮨好きの方々がお鮨の事を‘弥助’ヤスケと言ったそうです。合わせて呑んでみてください。