仙台に来ると牛たんを食べたくなるのは、皆さん共通だと思いますが・・・?!今日は、牛たんの中でも「牛たんの刺身」をいただきたくて「牛たん一福」にやって来ました~もう20年は経つでしょうか・・・同じ住所の2階にあった頃に、度々お邪魔していましたが、久しぶりに来店してみると、二階建の新店舗に改装されていました~早速、懐かしい一福自慢の味噌牛タンを注文です!20年前から変わらない、この店自慢の味噌タレのコクが、牛タンを引き立てていますそして食べてみたかった「牛たんの刺身」を注文してみました~一度冷凍し解凍した刺身のようですが・・・お醤油にニンニクと生姜のすりおろしをつけて食べると、タンの甘みが引き立ち、口の中でとろけるようです~いやぁ~仙台に住んでいる方が、うらやまし~!だって毎日この味を食べれるんですものね~初めて体験する「牛たんの刺身」でしたが、お肉にクセが無く、程よく油がのっていて、美味しかったです。疎遠になっていた一福さんですが、これからは定期的にお邪魔したいと思います。Worldのブログです。メッセージを入力してください。