名古屋「イチビキ」での野趣あふれるうなぎ体験が忘れられず、うなぎの名店を検索した週末。ある「うなぎ割烹山田」を目指して出発です。「うなぎ割烹山田」は11時オープン、席数は24席とのこと。10時30分に到着すれば余裕だろうと思っていたのですが・・・・・・・またしても開店前から長蛇の列。開店一巡目には入れず、まだまだ冷え込む中、ここから1時間待ちだなぁと覚悟を決めて、並んでいると店の裏に呼ばれました。2階に座敷があるみたい。