ふぐ料理こんにちは!本日ご紹介するのは、ふぐ料理専門のレストラン「玄品」です。ふぐ、美味しいですよね~。冬場になると食べたくなる人が多いのではないでしょうか。シンガポール、和食がどんどん進出してきていますが、ふぐも食べれるとか、もう本当に海外?って感じです。こちら「玄品」は本社は大阪で、北は北海道、南は沖縄まで日本全国に展開しているレストランです。海外店舗はシンガポールが初の様です。以前シンガポールにはモハメドサルタンにふぐ料理屋さんがありました。そちらも大変美味しかったので気に入ってよく行っていたのですがなくなってしまい残念に思っていました。そんなところにこちら「玄品」が出来たと聞きつけ早速やってきました~。Roadという通りに面しています。仕事帰りの方が利用しやすいタンジョンパガーエリアにあります。住所を伝えてタクシーで行ったのですが建物が工事中だった為迷ってしまいました。入り口を入ると、華美でなく落ち着いた空間が広がっていていました。入って右がテーブル席で左側に個室が二つありました。個室が空いていたので店員さんが勧めてくださり使わせてもらうことにしました。個室でふぐが頂けるの嬉しい!確か個室料などはかからなかったと思います。2人で行ったのですが、私達が入ったのは4名様用のお部屋でした。一つのお部屋はちょっと大きかったかな?お部屋も上品で高級感があり話をしながら落ち着いて食事が出来ました。メニューを見てみると、メニューが豊富!ふぐ以外にも、カニやお刺身、ステーキなどもあり、ふぐ以外も美味しそうでした。シンガポール人はふぐは毒があって食べるのに抵抗がある人が多い様なのでその様な方向けに色々メニューがあるようです。ふぐはコースが2種類とアラカルトで鍋や刺身、唐揚げなどを注文することもできました。私たちはしっかりお腹を空かせて来ていたのでコースを選択しました。最初におしぼりとお茶が出てきました。敷き紙にはなんだか色々書かれています。6品で一人108ドルのふぐコース湯引きから始まって、てっさ、唐揚げ、てっちり、雑炊、デザートのコースです。~するするっと一瞬で平らげてしまいました。これこれ~!忘れかけていたふぐの味を思い出してきましたよ。