金曜日だ!w土日は休みだ!(予定が満載ですが)福井市も今日はとっても暖かくて、ようやく春の気配が訪れました。生酒」の新酒をいただいています!!!飲みやすーーーい!!おいしーーー!これを問屋さんに発注した時に一緒にシュールリーもお願いしましたが、人気ありすぎて売り切れていました。飲み口は甘くてスイスイ飲めてしまいます。半額で買ったお刺身にあいます。福井のスーパーは優秀なので20時を過ぎますと、居酒屋で2000円くらいする盛り合わせをたったの400円で購入できます。福千歳さんは山廃蔵として有名です。今年の純米酒は通年よりちょっと濃厚な気がします。一昨年かな?ちょっと薄かった年もあります。いった面白さも山廃ならではかなあと思います。福千歳さんのこのお酒はかれこれ5年毎年新酒は頂いています。違っていたら悪いのですが「濃厚うま口」なお酒だと思っております。濃い白ワインのような感覚です。お魚にすごく合います。お試しくださいーー(ロックかキンキンに冷やすことを個人的に推奨です余計美味しくなります)一応色々書きます。精米歩合:65%アルコール分:16%酸度:1.8日本酒度+3いい気になって飲んだらもう2合飲んでしまった。このおちょこ、先日の新酒祭りで頂いたものですが9割入れると50ml入るので要注意なのですwこんな色です。https://shop.fukuchitose.com/?pid=17379713福千歳さんHPです。Nouveau2019スモークチーズをいただいた。「地方銀行フードセレクション」にいってきた。秋の地酒フェスタに行ってきました。