通所サービスのご案内はくじゅからのお知らせ~9月の行事食~2017/09/30(土)|はくじゅからのお知らせ平年並みの気温に戻った9月でしたが、月末は割と寒かったように感じました。季節の変わり目は体調を崩しやすい時季です。魔のトリプル攻撃で様々な風邪症状の方が見受けられます。彩りが良いと食欲が進むし、栗が沢山だったよ。どれも美味しかったよ。・ほっけに脂が乗っていて、とても美味しかったよ。・天ぷらが食べ易くて、天つゆも味が良かった。・ご飯にいろんな色があって華やかに見えたよ。・茗荷の風味が良かった。・食後のカステラまで全部美味しく食べることができたよ。富山>「かっちり」・・・小さなじゃが芋を皮のまま茹で、砂糖・塩・醤油で煮て、ツヤが出てきたら、胡麻・ピーナッツ粉末・えごまなどで和えて食べます。おやつ代わりにもなりますね。・具沢山のきのこ汁で嬉しくなったよ。・雑穀ご飯は風味があって好きだよ。・鰤の照り焼きは良かったなあ。・じゃが芋のピーナッツ味がおしゃれだね。来月の郷土料理は「愛媛県」です。みかんで有名ですが瀬戸内海に面しているだけあって、海の幸も豊富です。楽しみにしてくださいね。