自宅のワインをレストランに持ち込んでも大丈夫?自宅に美味しいワインがあるから、持ち込んでそれを飲みながら食事がしたい。それってできるの?という疑問をお持ちの方。結論から言うと、持ち込みをできるお店も存在しますが、できないお店もあります。持込できるお店は、基本的に持ち込み料金が課せられます。ワインの料金はお店の大切な収益ですし、持ち込みのお客様に対してだけサービスの質を落とすということもできませんから、これは当たり前。持ち込みを断る店については、もちろん持ち込みばかりされては商売にならない、ということもあるのでしょうが、それだけではありません。お店側はそれぞれ、料理のメニューにあわせたワインリストを用意しています。それがお店の個性でもあるし、オススメでもあるわけです。うちのお店にはこのワインが合うんですよ、ぜひ一緒に召し上がってみてください、という意味が、ワインリストには込められているわけです。その組み合わせを試してこそ、新しい出会いがあります。ワインだけの独り舞台ではなく、レストランの雰囲気、サービス、料理、そのすべての共演を楽しんでこそ、ワインの楽しみがあるわけです。今日は自宅のワインを飛び入り参加させたい、という冒険を楽しみたい時以外は、やはりお店のワインを注文したほうが良いでしょう。彼女と初めてのワインデート。