囲まれた古民家でレーズン酵母を優しく育て、地元産小麦粉*はるゆたか、美瑛産ライ麦、夏は畑で取れたお野菜たち、地元の素材にこだわり、心と身体が喜ぶ優しいパン作りを心がけています。美味しいものは手から手へ、機械を使わず手作り手捏ねでゆっくりと、ふわふわむっちりなパンを作っています。まいにち7時半の焼き上がりを目指して、13種類程のパンが並びます。※売り切れ次第終了になります。遠方のの皆様へ通信販売のお知らせ焼きたてのおパンを冷凍にしてご自宅まで発送いたします。右のBUYボタンをクリックすると、オンラインショップのページが開きます。少人数制、ご予約制でございます。vegetableハーブとワインで、オーブンで蒸し焼きにすること30分。季節のお野菜と一緒にどうぞ。パンは自家製天然酵母でゆっくり発酵させ焼きあげたソフトフランスやカンパーニュ、ベーグルなど。夏のお野菜は自家菜園でシャキシャキ採れたてです。