見えない所を大切に致します。季節のお料理を7マスというセットになります。佐賀牛のサーロインなど拘りの素材を手間ひま掛けてお届け致します。このお料理はイタリア料理の調理法で低温のオリーブオイル約90度くらいで12時間じっくりと調理致します。鮎のしっとりと柔らかい食感はそのままに骨まで柔らかく仕上がります。神様の御名を汚す事のないように誠心誠意お作りいたします。季節限定のお献立でお届け致します。8種の手まり寿しと4種のお料理の組み合わせ季節毎に少しずつ内容は変化致します。みぞれ蒸しを盛り込みました。生もの抜きのお献立も可能です。お料理の内容は入荷の都合で多少変更する事がございます。19.5cm×25cm5人前よりご注文下さいませ。マイナーチェンジを繰り返し、今日に至ります。このロングセラー商品をお奨め致します。megumi宝石箱をイメージ致しました。あっぱれ手まり寿しのイメージです。季節毎にお献立を変更してお届け致します。合鴨の手まり寿しフランス産のマグレカナールを使用いたします。トッピングにはフランス産のフォアグラを添えました。その他、全てにこだわりのお料理をお料理の内容は入荷の都合で多少変更する事がございます。19.5cm×31.3cm5人前よりご注文下さいませ。中トロや天然の真鯛・蟹など厳選素材でお届け致します。季節により内容はおまかせ頂きます。季節のお料理は料理長おまかせでお願い致します。