カテゴリー:今日は西尾の冷やしラーメンです。暑いからぴったりですね。これ私も定番メニューにしてもいいと思うほどのできばえです。具財は特別に仕入れた「ゴーヤ」です。某畑で取れた新鮮なもの。明日は鶏白湯!明日もガッツ本気で行きます。鶏の味がじ〜〜〜んわりでまくりです。「我が煮干に一片の悔いなし」煮干ラーメンは私たちのスタートでもあり、果てし無いゴールでもあります。麺を設計するという発想。ラーメンのみならずパスタ・うどんまで幅広い麺屋さんにお届けしています。