松のやのトマトカレー(ささみかつトマトカレー)松のやのささみかつ定食(未だにロースかつ定食のアナタに捧ぐ)松のやの定食は何がおすすめか?松のやのカレーそば、カレーうどんが290円で笑う!松のやのカレーそば290円は立ち食いそば屋を秒殺する2019年8月に松のやで、ささみかつトマトカレー650円を食べた。ささみかつの肉の食感が意外だった。肉はパサパサしているかと想像していたら、予想以上にジューシーだったのだ。松のやのささみかつの美味さに気づいたのはこのときだった。松のやの代表メニューはロースかつ定食550円だ。2019年10月1日の消費税増税までは530円だった。20円の値上げだった。その一方で、ささみかつ定食は580円から550円に値下げされていた。ささみかつ定食の売れ行きは悪かったのだろう。主力メニューのロースかつ定食の値上げによって、ささみかつ定食の値下げなんかは吸収できてしまうのだろう。して、松のやの最安価格の定食メニューが2種類になった。ロースかつ定食とささみかつ定食だ。券売機のタッチパネルメニューの中で両者の位置づけの差は歴然としていた。ロースかつ定食は目立つ。それに対して、ささみかつ定食は隠されている。「その他定食」の中で、ささみかつ定食はひっそりと販売されている。2019年12月に松のやで、ささみかつ定食を食べた。タッチパネルメニューの中から、ささみかつ定食をやっと発見した瞬間、今までの予感が確信に変わった。現在の松のやで最もコスパの良いメニューは、ささみかつ定食だ。消費税増税前まではロースかつ定食だったのかもしれない。松のやで注文すべきはロースかつ定食ではなく、ささみかつ定食だ。訪問したのはセルフサービス店だ。松のやはセルフサービス店しか行かない。ライスとみそ汁のお代わりが自由だ。番号が呼ばれて、ささみかつ定食を受け取りに行く。ロースかつ定食と様子が違う。ロースかつではなく、ささみかつだ。様子が違っていて不思議はない。副菜のマッシュポテトがレモンとタルタルソースに変わっていたのだ。調べてみると、現在はロースかつ定食もポテトではなくレモンとタルタルソースに変えられてしまったらしい。ポテトよりもレモンとタルタルソースのほうが原価が抑えられるのだろう。