福岡県内を中心に展開している人気うどんチェーン店。その本店が糸島市にあります。家族連れも多かったです。カウンター席に座ると注文用紙があります。書き方がわからなかったのでお店の人に聞きながら注文します。ごぼう天わかめうどんにしてみます。麺の茹で具合が選べるので柔らかめでお願いしました。麺柔らか目わかめごぼう天トッピング。カツオなどが効いたおつゆはあっさりしています。カウンター席内で常に製麺されているのが見られます。水でしめたりしていなく、柔らかいままなのです。スープを吸って柔らかくなっていき、溶けてしまう感じもします。コシは全くありません(笑)全国にはうどんの有名なところが多数ありますが、これは珍しい。福岡県なども昔からうどんが有名なんですよね。面白い文化だと思いました。静岡市在住のラーメン大好き人間です。東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。ラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。旅行記やコンサートの記事もあります。(静岡人で検索してください)フォロー&リツイート大歓迎です。らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。