HOMEブログ立川の準備が進む。カテゴリー:いろいろと準備がスタートしております。深夜1時まで営業するようになってからは、私は遅番担当になっています。よって昼から夕方までは雑務をこなす大切な時間ですね。先に控えた10月の立川。やる事山積みですが、渋谷店出店の反省も活かして、仲間と共に頑張ります。その仲間ですが、今日から新しく加わります。ラーメン食べ歩きで有名?なヒデキhttp://blog.livedoor.jp/fuji_kiseki0422/が本日付けで凪のスタッフとなります。普段はこ生意気なやつですが、凪メンバーにない色を持っており頼もしい逸材です。どんな風を凪に吹かせてくれるのか、楽しみです。期待しています(^^立川はイベント店舗でもあるので、もう少し人が必要です。われこそは!って方半年限定で「凪」を手伝ってくれませんか?詳しくは、またHP上にて報告致します。「我が煮干に一片の悔いなし」煮干ラーメンは私たちのスタートでもあり、果てし無いゴールでもあります。麺を設計するという発想。ラーメンのみならずパスタ・うどんまで幅広い麺屋さんにお届けしています。