(Fri)秋の酵素仕込み昨日宅急便で送った酵素が届きました。箱を開けると、良い香りに誘われて大集合(笑)早速ペロペロ?!やめてください(^^;;樽に移して、お砂糖を加えて混ぜます。良い香りで、赤い綺麗な色が出てます(^_^)最後にお砂糖で蓋して、明日の朝から混ぜます。夏の梅酵素との大きな違いは、酵素が冷たい(>_<)混ぜ続けると手が冷えてちょっと大変かも。秋はいろんな種類の果物や野菜や穀物もと聞いているので仕込むのが大変かな?と思ったけどこれだけ色鮮やかで香りも良いとなると作りながらも楽しくなりますよね~。明日は切って切って切りまくりー!してきますね~。この言葉がぴったりですよね。ぅわっ、春までもたないかも?家もそうかも~?。冷たいと発酵しないから。この温度なら10日くらいで出来上がると思います。幸せな10日間を楽しんでください。●>アーくんとエルちゃんのママさん週末はアーくん家も酵素作りだったんですね(^^)秋の酵素は種類がいっぱいで色鮮やか、香りも良くて楽しいですね!カボチャとか切るのにちょっと固くて苦戦しましたが(^^;混ぜ混ぜしながら、美味しく出来るのを楽しみにしてます。アー君家も1樽では足りないですよね?!どうしますか??ぼんは一応今のところ私の手についた酵素を舐めてますが、そのうち「えーい!面倒だから樽ごと!」って行っちゃいそうでドキドキ(笑)ぼーのはビビりながらなのでエルちゃんと一緒ですね。