PRODUCTキウイフルーツ南国の太陽と美しい自然の中で丹精をこめて作り上げたキウイフルーツ。主な出荷先は関東、関西であり、そのほとんどが県外に出荷されています。ビタミンCがたっぷり含まれていて...早生みかん9月出荷が可能で、味も良好な県独自品種「おおいた早生」のマルチ栽培を主体に産地拡大中。...デコポンポンカンと清見オレンジの良さを受け継ぎ、恵まれた気候と風土が育んだみずみずしくて甘い香り豊かなフルーツ。種も殆どなく無く薄い袋なのでそのまま食べることができる。「美娘」(みこ)の名で出荷している。全国でも生産量の少ない希少品種。...ポンカン温暖な気候と無霜地帯でリアス式海岸の斜面を利用して栽培されている。食味だけでなく香りも良い。...セミノール黒潮の暖流と温暖な気候の無霜地帯、リアス式海岸の急傾斜地を利用して、県南を中心に栽培され、サンクィーンの名で出荷している。生産量では全国で2位。夏の到来とともに登場する幸水は、みずみずしく多汁。糖度は13度前後にも達する。幸水は、甘みが強くて、果汁が多いのが特徴。県内で最も多く栽培されている梨。果皮は赤褐色で平均果重350~400g。果肉はやわらかく、果汁が多い、糖度が高くほのかな酸味が加わり、さわやかな味の果実。...新高1個1kgを越えるものもある大変大きな果実で、歯ごたえがあって、貯蔵性に優れている。甘みが強く、秋が深まるにつれて味わいが濃くなる新高は、特徴ある風味を持ち美味。新興は平均果重500gくらいの大きさで、甘みと酸味がほどよく調和。晩秋から春にかけて珍重される晩三吉は、700g以上の大果の赤梨でほのかな酸味と上品な甘みが特徴。...ピオーネ巨峰の次の品種として栽培面積も拡大している。大粒で種がなく、パリッとした食感で美味。県内で最も多い品種で、糖度が高く濃厚な味。最近では食べやすいように無核化する栽培方法も始まっている。...デラウェア全国10位の栽培面積で初夏に出荷される。種無しで食べやすく、根強い人気がある。...スイカ日田のすいかは昭和30年~40年代に取り組まれた台地開発により銘柄産地化を図り、県内で一番の生産量を誇っている。豊富な地下水と昼夜の気温差が糖度の高いすいか作りに最適。全国6位の栽培面積があり、県下全域で栽培されている。ビタミンBやC、カリウムが豊富。豊後大野市や佐伯市、宇目地区など山間部を中心に栽培されている。...びわ温暖な気候の県南や大分市で栽培されている。ハウスから露地栽培と長い期間出荷されている。標高の高い九重町などで栽培されています。佐伯市では、蒲江地域の輪ギクを中心に約20haで生産されています。大分県は毎年11月中旬より関東や関西を中心に出荷しており、生産地では鮮度が良く、日持ちの良い花を消費者に届けるために日々生産技術の向上に努めている。夏咲き品種など多様な品種を揃える。現在の佐伯市宇目町で始まりました。当初は水田転作作物として、大実系のホオズキ苗を町外から譲り受け取り...トルコギキョウ大分県産のトルコギキョウは種類が多く、日持ちが良いのが特徴である。暖かい海沿いから、夏涼しい高原地帯まで栽培されているので、出荷が一年中ある。秋から春にかけて冬場の安定出荷が好評をいただいている。小輪で花数が多い大分オリジナル品種...バラバラの生産は県内各地で取り組まれており、国東市、佐伯市などの平坦地から、玖珠町、九重町の高標高地まで栽培されている。それぞれの気象条件をいかし、数多くの品種の栽培が取り組まれている。産地が形成されました。七島イは国東地方だけで作られるカヤツリグサ科の植物で、畳の材料になります。大分県は全国一位の産地で、江戸時代から昭和にかけて全国で流通しましたが生活様式の変化で衰退。近年本物志向の消費者の増加により七島イが見直され、新たな地域産...サフランサフランは地中海沿岸を原産にする、クロッカスの仲間で雌しべを薬や料理の着色に利用する。国内でまとまった生産は竹田市だけのもので、畑でなく室内で花を咲かせて収穫する世界的に珍しい栽培方法が行われている。独特の栽培方法と農家の繊細な手作業によ...生しいたけ原木栽培の生しいたけは、乾しいたけと同じ栽培方法でつくられています。肉厚の美味しいきのこです。菌床栽培は、施設内で周年栽培をすることから、安定した出荷が可能です。大分県の生しいたけは、乾しいたけ同様高い評価を受けています。...ナメコ「エノキタケ」「ナメコ」大山町のエノキタケ栽培の歴史は30年、ナメコ栽培は20年になる。菌床の施設栽培で周年安定した出荷が可能。...エノキ「エノキタケ」「ナメコ」大山町のエノキタケ栽培の歴史は30年、ナメコ栽培は20年になる。菌床の施設栽培で周年安定した出荷が可能。連携で様々な商品が開発されている。大分県の主力品種ヒノヒカリは全国有数の作付面積。山々から源流域では清らかに湧き出す名水が田に潤いを与える。大分の稲作地は変化に富んでおり、平地から盆地、中山間地と標高差を活かした米づくりをしている。