調味料タイ料理の味付けに欠かせないのが小魚を塩漬けして発酵させて作ったナンプラーです。毎日のお料理に便利な”タレ”や”ドレッシング”。短時間で本格的なお料理に、おいしく変身させるのに欠かすことができませんよね。調味料ココナッツオイルが今女性の間で話題ですよね。日本人にとってマヨネーズといえば、キューピーや味の素のチューブタイプが主流ではないでしょうか。辛いけれど何度でも食べたくなる料理ってありますよね。最近よく目にするようになったのは”グリーンカレー”。