和食の定番白和えに、マスタードを加えてアレンジ。(1人分)材料(2人分)・ほうれん草...1/2束(100g)・木綿豆腐...1/3丁(100g)・粒マスタード...小さじ1(6g)・砂糖...小さじ1(3g)・しょうゆ...小さじ1(6g)・塩...小さじ1/4(1.5g)作り方1.ほうれん草はよく洗って根元を切り落とし、1~2分茹でる。冷水に取って水気をよく絞り、4cmの長さに切る。2.豆腐はふきんに包み、ぱらぱらとほぐれるまで水気を絞る。3.ボウルにほうれん草、豆腐、粒マスタード、砂糖、しょうゆ、塩を入れて和える。Reserved.閉じるトップお知らせ9+無料会員登録ログインカテゴリ連載執筆者一覧ビューティネイルヘアスタイルファッションレシピインテリアマネーヘルスケア恋愛・結婚グルメ・おでかけライフスタイルエンタメピックアップランキング新着コラム。