ジャム・スプレッドなどやさしい献立(介護食)栄養・健康ケア食品トマトとキャベツのフラワーサラダ見た目もはなやかなサラダです。水にさらして冷まし、外葉2枚、中葉2枚、中心に近い葉2枚を取り、4cm幅に切って中心に近い葉から順に巻いてバラの花の形を作る。残りのキャベツはせん切りにし、水気をしぼる。2トマトは縦半分に切り、片方は5mm幅の半月切り、残りは8等分のくし形切りにする。3にんじんは皮をむき、ピーラーでリボン状に削る。ラップで包み、レンジ(500W)で約1分加熱し、巻いてバラの花の形を3個作る。4紫玉ねぎは外側2枚をはがし、小さい角切りにする。5器の外側にフリルレタス、中心にせん切りにしたキャベツを敷く。65の中心に半月切りにしたトマトを円状に並べる。その上にくし形切りにしたトマトを円状に並べ、中心に紫玉ねぎの薄切りとコーンをのせる。76のトマトのまわりにキャベツとにんじんで作ったバラの花を飾り、紫玉ねぎの角切りとコーンを散らし、ドレッシングをかける。調理のポイントキャベツは中心に近い葉、中葉、外葉に分けて巻くことで、緑色のグラデーションができ、きれいなバラが作れます。レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。ホールレシピ情報をメールで送るキユーピーからレシピ情報が届きますアドレスを入力の上、[送信する]ボタンを押してください。送信完了しましたエラーが発生しましたメールアドレスが正しい形式かご確認ください。通信エラーが発生しました。経ってからお試しいただくか、画面下の二次元コードをご利用ください。メールアドレス送信するレシピ情報をメールで送信する事ができます送信元はkewpieです。ご自身以外の方に送る場合は、ご面倒ですが、一旦ご自身で受け取られた後、そのメールを転送していただけますようお願いいたします。左の二次元コードをスマートフォンのカメラで読み取るとアクセスできます。※バーコードリーダー対応のスマートフォンに限ります。当社からご指定のアドレスにメールをお送りいたします。送信する場合は「kewpie.co.jp」を受信を許可するドメインに追加した上でご利用ください。迷惑メール対策としてドメイン指定受信をご利用されることをお勧めします。ご入力いただいたメールアドレスは、本サービスの提供にのみ利用します。上記以外の目的で利用することはございません。煮物、炒め物、蒸し物、生食など、いろいろな食べ方が楽しめるキャベツ。形は全く異なりますが、実はブロッコリーやカリフラワーなどと同じ、アブラナ科の野菜です。通年出回っていますが、春に出回るものは「新キャベツ」「春キャベツ」といわれ、人気。冬のキャベツに比べて結球がふんわりとして、巻きがゆるく、内部まで薄い緑色なのが特徴です。葉がやわらかくて甘みがあり、みずみずしいので、サラダなど生食に向いています。春から初夏にかけての時期にしか出回らないので、キャベツたっぷりサラダで自然な甘みを存分に楽しみましょう。キャベツの芯をかしこく使いこなす野菜は未利用部位にこそ価値あり。捨ててしまいがちな芯は、葉にはない特徴を持っています。