ID:COxNuwsX0揚げ物って油めがっさ使うからコスパはよろしくないよな。ID:wdJDNqD/0ニンニク、ショウガ、醤油、酒をジップロックに入れてお肉は一口大に切ってジップロックに入れて数時間冷蔵庫に。片栗粉と小麦粉を混ぜてお肉をつけて揚げる。ID:wdJDNqD/0片栗だけだと、パサパサなるから小麦粉も入れたが良いよ。ID:IL/2hq890小麦粉で出来るよ。小さく切って作れば失敗しないよ。小麦粉をしっかりまぶしてしっかり粉を払う。ID:IL/2hq890>>17そんなに漬け込む必要は別に無いよ。塩コショウをして数分たったら小麦粉つけて揚げるだけ。