知られていない植物性たん白の効能をご紹介いたします。植物性たん白についての素朴なご質問にお答えしております。加盟している企業一覧です。格付検査依頼実績と輸入実績の2019(令和元)年12月分を更新しています。)の2019(令和元)年下半期分を更新しています。格付検査依頼実績と輸入実績の2019(令和元)年11月分を更新しています。研究報告ページに「2.植物性たん白の普及活動に関する研究」を追加しています。協会活動案内ページに「「かみごたえ」(堅さ・凝集性)の測定に関するガイドライン(PDF:143KB)」を掲載しています。植物性たん白Q&Aページには関連するQ&Aを追加しています。植物性たん白の資料・レシピ集のパンフレットのご案内です。ご質問・お問い合わせ等はこちらまで。