ソースには少しだけリキュールを加え風味をつけました。抹茶のパウンドケーキを焼き上げました。「今まで食べた抹茶パウンドケーキの中で一番美味しい」とのお声を頂きました。30人分のオーダーを頂きました。5種類のクッキー詰め合わせ。ワンランク上のクーベルチュールチョコレートを使い、隠し味にはホワイトチョコレートを。ワインにも合うトリュフです。口どけの良いスノーボールクッキー。有機クルミが良いアクセントに。バター、有機クルミなどを使っています。5個入り250円で販売中。素朴でザクザクとした食感のクッキー。くるみとオートミールがたっぷり入っているので、美味しく食物繊維が取れます。バターをつかって、サクサクのクッキーを焼きました。ある珠杏カフェにて販売しています。