食べることを中心に、見たり、聞いたり、日々感じた事、考えた事を勝手気ままに書き殴っています...最近のランチ@小豆沢界隈ときたま急に食べたくなるランチに「固焼きそば」、「揚げ焼きそば」の類がある!ぱりぱりの麺にとろみのかかった餡が染み込み、しんなりしたところを食べるのが私の好み!今回はいつも行く中華屋さんで食べ比べてみた!まずはお気に入りの「万福」の固焼きそば!ここの麺はかなり太い!だから気をつけて食べないと上顎に麺が突き刺さる!(そんな事は無いです!)かなりの歯応えがあり、食べ終わると顎が疲れてしまう。個人的にはもう少し細い麺でもいいのではと思う。