だしを取ったのは、子どもに離乳食をあげた時だけかな・・・ビデオを見た後は、実際にめんつゆの製造ラインを見せてもらいました。その後は、自分で鰹節を削る体験。みんなあっという間に削っていかれます。昔、おばあちゃんちでやったことがあるような・・・このすった鰹節に少量のみそとお湯を入れると、沖縄風のみそ汁の完成だそうです。鰹節が具のようでおいしかったです。めんつゆでそうめんの試食も。機械で削ったかつおぶし。香りもいいし、おいしいし。手が、何度も伸びてきます。帰る時に写真を撮ってもらってしまいました。かつおぶしは、健康にも良いようです。これから、日々の生活にたくさん取り入れていきたいなと思いました。トラックバック(0)こんばんは。