日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。火曜日の夕ご飯ですミンチ肉とキャベツを使って3品楽しみました。ハンバーグと鶏肉の煮込みハンバーグ(ミンチ、キャベツ、塩を混ぜて成形しました)、鶏モモ肉(カットして塩をふり、小麦粉をまぶしました)を両面焼き、玉ねぎ、しめじ、水、鶏ガラ顆粒、酒、醤油で煮て、煮上がり前に醤油を足し味を調えました。当初は、ハンバーグと鶏肉を焼き、添え野菜を焼こうと思っていたのですが、こんな形になりました。一度に仕上がって楽ちんでした。おいしい出汁をお互い出して吸って〜。ミンチ料理2品目は餃子。タネは、ハンバーグと同じで、たっぷりのキャベツ入り。片面を焼いてひっくり返し、水でといた片栗粉を入れて蒸し焼きにし、最後にゴマ油とオイルをかけて揚げ焼きにしました。水溶き片栗粉、胡椒を入れて煮て、ネギをトッピングしました。キャベツの食感が残るように仕上げたので、それも楽しむことができました。このソースに、煮込みの具材をくぐらせると味変も楽しめてよかったです。晩酌のアテは、枝豆と缶詰でした。広島市)ぷるぷるの食感の鳥皮にコンニャクの食感がうれしい。食べた感じがしなかったのは、どて焼きに似ていたからね。以上、本日3回目の更新でした。最後まで読んでくださって、ありがとうございました。クリックをお願いします。更新の励みになります。撮った写真をアップします。6月6日)「うわっ、気持よさそ〜」と、あまり泳げない中学生がつぶやいていました。母ライオンが見たいとダッシュしてライオンのところへ。オスライオンは一点を見つめて微動だにせず。メスライオンは、じゃれ合っていて、かわいかったです。移動をして、横からパチリ。中学生ジャガーを発見。この後も、しばらく見ていたのですが起きる気配なし。中学生のハートを鷲づかみ。親子うわ〜顔ちっちゃっまつげながっ。スタイル抜群じゃあないのっ。実況中継をしていた中学生でした。この時間のホッキョクグマの担当はイッちゃん。天王寺動物園の記事はまた明日。以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は、火曜日の夕ご飯です。クリックをお願いします。NEXT≫プロフィールAuthor:Mie毎日のおうちご飯を中心に9時半、16時半の2回更新をしています。不定期で追加更新をすることもあります。その時は9時半の記事でお知らせします。今日のごはん)に参加中です。お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。巳年生まれの「ミー坊」コメント欄のお知らせコメント欄は、2月25日(火)夕方更新前までお休みさせていただきます。