昨日は、幼稚園の創立記念日でお休み。車窓から海を眺めつつ、やってきたのは根府川駅。駅のホームからもキラキラと海が見えます。空も青い!ぐんぐんと、山を登った先に気持ちいい景色と、みかん山の風景。昨日は、こちらで”きのこ狩り”をさせてもらいました。娘も、テンションあがってます^^大収穫。採れたてきのこ、その場で炭火焼して食べることが出来ます。石突をはさみで、切って、網に並べます。きのこの表面に汗が出てきたら、たべごろ。いい香りも上がってきます。おいしい!お醤油、塩コショウ、特製ダレ・・いろいろつけて食べました。おなかも満足したところで次はこんにゃく作りに挑戦♪これがこんにゃく芋。こんにゃくの歴史も教えてもらいました。こんにゃくの乾燥した粉とぬるま湯を、あわせてよーく混ぜます。混ぜたら、しっかり硬くなってきます。休ませたのち今度はアクを加えて混ぜ混ぜ。手でしっかり混ぜます。なんとも言えない手触りに6歳興奮中。みかん山でミカン狩りも。できたねえ♪”お父さんにお土産も沢山出来ました。日曜日寝込んでしまった分、娘に私が遊んでもらった感じ。お付き合いありがとう。楽しい冬のデートでした。ビール片手にフライパン!家族とお友達と食べるの、飲むの、作るの大好きなYOMEです。