スラボニア(696人),ダルマチア(671人),ベリカ・クリシュナ(511人),ズレニャニン(516人),ベオグラード(538人)地域ごとの検討を行う際には,以下の区分も用いられた。Study(世界7か国共同研究)は1957年から開始された前向き疫学研究。7つの国における冠動脈疾患の発症率と生活習慣,とりわけ食事との関連を明らかにした,国際共同研究のパイオニア的存在である。日本からは,それぞれ農村と漁村の代表として,田主丸と牛深の2コホートが参加した。Studyの大きな特徴のひとつとして,栄養疫学のさきがけともなった詳細な食事調査があげられる。日本語では「陰膳法」という趣のある名称がつけられている。25年間の追跡の結果,総コレステロールは冠動脈疾患と有意に関連すること,コレステロールが低い日本ではギリシャとならんで冠動脈疾患がもっとも少ないことが明らかになった。その他にも,飽和脂肪酸摂取と冠動脈疾患死,喫煙と死亡リスク,血圧と脳卒中の関連など多くの結果がもたらされた。Studyとしては25年目で追跡を終了している。Studyが,日本では田主丸研究が続けられており,先達の志は世界各地でいまも受け継がれている。左から,牛深で開業していた福本先生,日本の研究統括医だった木村先生,ミネソタ大学のブラックバーン先生(1970年)。背景は牛深港(福本病院所蔵)。