commentsチャイナタウンのレストランは清潔感に関してどうにもイメージが悪い。ニューヨーク市保健局の監督の下、どこのレストランもそこそこは清潔にしているのだが、細かいことに気を使わないお店が多いというか小綺麗に見せる技術を知らないというか、そういうわけでとにかく清潔感についてはイメージが悪いのである。テーブルや床がきちんと磨かれているし、照明も明るいので清潔な面が目立つ。トイレもきれい(日本の水準には至らないが)。味も良いが、メニューに品数が多いレストランの常として料理によって当たり外れはあるようだ。広東料理を注文すればまず味は間違いない。どれが広東料理か迷った場合は他の人、特に中国人が食べているものを観察してみよう。見た目の清潔感と実際の清潔度は別問題である。実際にどれだけ清潔かが気になる方は保健局のサイトでレストランを検索していただきたい。英語はそこそこ通じる。Management。