失敗なく作れるチョコレシピです。チョコをからめるときは、ていねいに少しずつゆっくりと。冷ましながら何層にもからめることでおいしく仕上がります。鍋にグラニュー糖と水を入れて火にかけ、砂糖が溶けたらアーモンドを加えて混ぜる。火を止め、少しさめてアーモンドのまわりが砂糖の結晶で白くなるまで混ぜる。火にかけ、表面の結晶が溶けてカラメル状になったら火を止める。オーブン用シートを敷いたバットに広げて冷ます。チョコレートは粗くきざんで小さなボウルに入れ、湯を入れたボウルにつけて湯せんで溶かし、ラム酒を加える。別のボウルに冷ましたアーモンドを入れ、溶かしたチョコレートの1/5量を加えてからめる。ボウルの中で広げて少しさまし、チョコレートが固まったら再び少量ずつ入れる。これを4回繰り返し、チョコレートの層を重ねる。最後にココアパウダーを茶こしでふるい入れて全体にまぶす。POINTホワイトチョコレートで作るのもおすすめ。真っ白なチョコレートコーティングには、ココアのかわりに細かく砕いたフリーズドライのベリーをふりましょう。GARDENサッポロビールのレシピ情報を集めた、「サッポロ・レシピ・ガーデン」あなたのお気に入りのレシピを探してみてくださいね。彩り華やか!とっておきパーティーレシピパーティーを華やかに彩るオシャレなレシピが満載!見て楽しい!食べて美味しい!パーティーがより一層盛り上がること間違いなし!皆さま、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。あったか鍋特集<第3弾>寒い冬にはやっぱりお鍋!今月は、鍋特集第3弾と題して、この時期にぜひ味わいたい体が芯から温まるオススメ簡単鍋レシピをご紹介します。お馴染みの“定番鍋”からご当地鍋、また海外の鍋などさまざまご紹介しています。