香味野菜と食べるヘルシー豚しゃぶ鍋料理だからといって、野菜は白菜、ねぎという決まりがあるわけではありません。した生野菜を楽しむ鍋をご紹介します。みょうがや三つ葉などといった香味野菜や水菜と、鶏ガラスープでゆでた豚しゃぶ肉と一緒に、ポン酢じょうゆでさっぱりといただきます。野菜の香りと歯ざわりのよさが豚肉のうまみと柔らかさをひきたてて、肉も野菜もたっぷり食べられます。青じそ、みょうがはせん切りにする。万能ねぎ、三つ葉、水菜は5センチ長さくらいに切る。豆腐は食べやすい大きさに切り、生しいたけは軸を切り落として半分に切る。鍋に6カップの湯を沸かし、鶏ガラスープの素を加えて溶かす。しいたけ、豆腐を加え、少し煮て火を通す。豚肉を箸ではさんで煮汁に入れ、しゃぶしゃぶして取り出す。好みの野菜といっしょにはさみ、ポン酢醤油をつけて食べる。POINT味違いのたれを用意しましょう。写真左は、ポン酢醤油に豆板醤を加えた、ピリ辛ポン酢醤油、右は市販のねりごまだれです。GARDENサッポロビールのレシピ情報を集めた、「サッポロ・レシピ・ガーデン」あなたのお気に入りのレシピを探してみてくださいね。彩り華やか!とっておきパーティーレシピパーティーを華やかに彩るオシャレなレシピが満載!見て楽しい!食べて美味しい!パーティーがより一層盛り上がること間違いなし!皆さま、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。あったか鍋特集<第3弾>寒い冬にはやっぱりお鍋!今月は、鍋特集第3弾と題して、この時期にぜひ味わいたい体が芯から温まるオススメ簡単鍋レシピをご紹介します。お馴染みの“定番鍋”からご当地鍋、また海外の鍋などさまざまご紹介しています。