・魚のゆかり揚げ(鱈)・煮しめ(じゃが芋、人参、さやいんげん、水煮たけのこ、干し椎茸、こんにゃく)・青菜の味噌汁(ほうれん草、卵)でした。本日の除去及び代替食。・魚のゆかり揚げ鱈がダメな園児はカラスガレイにしました。卵がダメな園児は代替に高野豆腐を使用しました。・白身魚のつけ焼き(鱈)・煮しめ(じゃが芋、椎茸、人参、ほうれん草)でした。・鶏肉の照り焼き(鶏もも肉、生姜)・金平ごぼう(ごぼう、人参、つきこんにゃく)・豆腐とネギの味噌汁(絹豆腐、ネギ、人参、小細工麩)でした。本日の除去及び代替食。・鶏肉の照り焼き肉がダメな園児は鱈の照り焼きにしました。小細工麩(小麦)がダメな園児は小細工麩を使用せずに調理しました。・ささ身とキャベツの炒め物(鶏ささ身、キャベツ、人参)・野菜のコーン和え(キュウリ、人参、コーン)でした。にんじん、ねぎ、生姜)・豆パンでした。本日の除去及び代替食。ダメな園児は卵、肉を使用せずに調理しました。・豆パン卵、乳、ショートニングがダメな園児はそれらを使用しないパンにしました。・白身魚の味噌煮(鱈)・三色ひたし(ほうれん草、キャベツ、人参)でした。・じゃが芋入りオムレツ(じゃが芋、卵、ハム、玉ねぎ、パセリ)・煮豆(金時豆)・キャベツのスープ(ベーコン、キャベツ、人参、玉ねぎ、ほうれん草)・海苔佃煮でした。本日の除去及び代替食。・じゃが芋入りオムレツ卵、乳、肉がダメな園児はツナじゃがにしました。ダメな園児はのりかつおふりかけにしました。・じゃが芋のおやき(じゃが芋、鶏ひき肉、玉ねぎ)・金時豆煮(金時豆)でした。・カレーライス(豚肉、じゃが芋、人参、玉ねぎ)・野菜のコーン和え(キャベツ、キュウリ、人参、コーン)・フルーツヨーグルト(プレーンヨーグルト、バナナ、みかん缶、黄桃缶、パイン缶)でした。本日の除去及び代替食。・カレーライス肉、小麦、乳がダメな園児はツナ入りの別カレーにしました。・フルーツヨーグルトヨーグルト(乳)がダメな園児はヨーグルトを使用せずに調理しました。・豆腐とひじきの煮物(高野豆腐、ひじき、ピーマン、人参)・キャベツとキュウリのツナ和え(キャベツ、キュウリ、ツナ)でした。・焼肉(豚肉、玉ねぎ、キャベツ、ピーマン、パプリカ、生姜、ニンニク、りんご、白ゴマ)・キュウリのナムル(キュウリ、もやし、白ゴマ)・ニラと油揚げの味噌汁(ニラ、油揚げ、えのき)・冷凍みかん(未満児はオレンジ)でした。ダメな園児はツナ入り野菜炒めにしました。・鱈の蒸し物(鱈、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ)・キュウリのナムル(キュウリ、白ゴマ)でした。・鶏肉のから揚げ(鶏もも肉)・華風サラダ(キャベツ、キュウリ、人参、コーン)・ワンタンスープ(ワンタン、豚肉、ほうれん草、人参、玉ねぎ、干し椎茸)でした。本日の除去及び代替食。・鶏肉のから揚げ肉がダメな園児は鮭の立田揚げにしました。・ワンタンスープワンタン(小麦)、肉がダメな園児は豆腐スープにしました。・ささ身の照り焼き(鶏ささ身)・さつま芋の和え物(さつま芋、コーン)にしました。本日は6月のお誕生会でした。)・オレンジゼリーでした。本日の除去及び代替食。・エビフライエビ、小麦がダメな園児はカラスガレイの照り焼きにしました。・魚のゴマ味噌だれ(鱈、白ゴマ)・うどん入り野菜そぼろ(うどん、鶏ひき肉、人参、小松菜)でした。・平田エビのかき揚げ(平田エビ、人参、玉ねぎ、さつま芋、みつば)・すっきりサラダ(キュウリ、みかん缶)・麩ときのこのすまし汁(えのき、しめじ、人参、小細工麩)でした。本日の除去及び代替食。・平田エビのかき揚げエビ、小麦がダメな園児は鶏ささ身と野菜の炒め物にしました。麩(小麦)がダメな園児は小細工麩を使用せずに調理しました。・鮭のホイル蒸し(鮭、しめじ、ピーマン)・野菜のソテー(さつま芋、人参、キャベツ)でした。ねぎ、板こんにゃく)でした。本日の除去及び代替食。・魚の生姜焼き鮭がダメな園児は鶏の照り焼きにしました。肉がダメな園児は肉を使用せずに調理しました。・魚の生姜焼き(鱈、生姜)・青菜の海苔和え(ほうれん草、白菜、刻み海苔)でした。・和風ミートローフ(合いびき肉、玉ねぎ、卵)・アスパラひじき金平(グリーンアスパラ、ひじき、人参、つきこんにゃく)・野菜の味噌汁(人参、キャベツ、玉ねぎ、油揚げ)でした。本日の除去及び代替食。・和風ミートローフ肉、卵、乳、小麦がダメな園児は鱈の立田揚げにしました。・肉団子(鶏ひき肉、玉ねぎ)・ひじきの煮物(ひじき、人参、グリーンアスパラ、油揚げ)でした。連日、給食室に“素敵な贈り物”が届いています。園児がそっと手紙を届けてくれていました。園児の優しい気持ちが、給食室スタッフ一同、とても嬉しく、疲れも吹き飛ぶようでした。そんな園児の気持ちに応えられように、今後も努めていきたいと思います。・魚のゴマ味噌だれがけ(カラスガレイ、白すりゴマ)・青菜のひたし(小松菜、人参)・かやくうどん(うどん、油揚げ、人参、ネギ、卵)でした。本日の除去及び代替食。・かやくうどんうどん(小麦)がダメな園児はビーフンにしました。卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。)・青菜のしらす和え(小松菜、しらす干し)でした。・鮭のマヨネーズ焼き(鮭)・さくさくサラダ(キャベツ、キュウリ、人参、コーンフレーク)・イタリアンスープ(ベーコン、人参、玉ねぎ、パセリ、卵、粉チーズ)・ミルクパンでした。本日の除去及び代替食。・鮭のマヨネーズ焼き鮭がダメな園児は鶏の照り焼きにしました。卵がダメな園児は鮭の照り焼きにしました。・イタリアンスープ肉、卵、乳がダメな園児はそれらを使用しない別のスープにしました。・ミルクパン卵、乳、ショートニングがダメな園児はそれらを使用しないパンにしました。・鮭と野菜のソテー(鮭、キャベツ、人参、玉ねぎ)・さつま芋の甘煮(さつま芋)でした。本日の除去及び代替食。・ニラたま焼き肉、卵、乳がダメな園児はカラスガレイの照り焼きにしました。・鱈のあんかけ(鱈、人参、白菜)・さつま芋の甘煮(さつま芋)でした。・具だくさん麻婆(豚ひき肉、木綿豆腐、ナス、人参、ピーマン、水煮たけのこ、ネギ、生姜、ニンニク)・バンサンスー(春雨、キュウリ、人参、コーン)・じゃが芋とネギの味噌汁(じゃが芋、ネギ、人参)でした。本日の除去及び代替食。肉がダメな園児は肉を使用せずに調理しました。・そぼろじゃが芋(鶏ひき肉、じゃが芋)・キュウリとコーンの和え物(キュウリ、コーン)でした。・千草焼き(卵、鶏ひき肉、しらす干し、人参、ほうれん草、干し椎茸)・キュウリのゴマひたし(キュウリ、白ゴマ)・えのきと豆腐の味噌汁(えのき、絹とうふ、人参、ねぎ)・冷凍みかん本日の除去及び代替食。・千草焼き卵、肉がダメな園児は鰆の照り焼きにしました。・豆腐の味噌炒め(木綿豆腐、鶏ひき肉、ピーマン、玉ねぎ)・二色ひたし(ほうれん草、人参)でした。・魚の立田揚げ(鱈)・ブロッコリーのカレー茹で(ブロッコリー)・野菜スープ(ベーコン、じゃが芋、人参、玉ねぎ、キャベツ、パセリ)でした。本日の除去及び代替食。・魚の竜田揚げ鱈がダメな園児はカラスガレイにしました。・野菜スープ卵、乳、肉がダメな園児はベーコンを使用せずに調理しました。・白身魚のみぞれ煮(鱈、大根)・ブロッコリーとキャベツのおかか和え(ブロッコリー、キャベツ、鰹節)でした。・魚のピカタ(鰆、卵、バター)・キャベツとキュウリの酢の物(キャベツ、キュウリ、人参、ワカメ)・青菜と油揚げの味噌汁(小松菜、油揚げ、玉ねぎ、人参)でした。本日の除去及び代替食。・魚のピカタ卵、乳、小麦がダメな園児は鰆の照り焼きにしました。・鮭の照り焼き(鮭)・かぼちゃの煮物(かぼちゃ、小松菜、油揚げ)でした。たけのこ、干し椎茸)でした。本日の除去及び代替食。・ポークケチャップ肉がダメな園児は鮭の野菜蒸しにしました。・コーンポテト乳がダメな園児はバターを使用せずに調理しました。ねぎ)・ツナポテト(ツナ、じゃが芋)でした。今日の献立は、(以上児)・イカのかりん揚げ(イカ)(未満児)・白身魚のカレー揚げ(鱈)・青菜と切干大根のひたし(小松菜、切干大根)・かきたま汁(卵、白玉麩、玉ねぎ、人参、チンゲン菜)・プチトマトでした。本日の除去及び代替食。卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。ねぎ)・インゲンのゴマ和え(さやいんげん、人参、白ゴマ)・卵スープ(卵、人参、チンゲン菜、ねぎ)・バナナでした。本日の除去及び代替食。・魚のカップ焼き鱈がダメな園児はカラスガレイにしました。バター(乳)がダメな園児はバターを使用せずに調理しました。・卵スープ卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。ねぎ)・人参とチンゲン菜のだし煮(人参、チンゲン菜)でした。0このページのトップへホームこのページのトップへプロフィールAuthor:かたかご幼稚園&保育園給食室かたかご幼稚園・かたかご保育園給食室のブログです。毎日の園での給食の様子や様々な食育の情報などを発信します。