溶き卵と🅰️はあらかじめ合わせておきましょう。先にカニカママヨを火にかけると焦げる&くっつくので卵と合わせます。カニカママヨは1先に卵に合わせるやり方と2卵のみでオムレツを作り、巻くタイミングで中心に具を投入するやり方があります。具が偏らないように混ぜたら、ゴムベラを使って縁を剥がしていきます。今から卵を折り込んでいくのですが、別記事で折り込むコツを載せています。形成できたら、オムレツの背中にゴムベラを差し込みましょう♪せーのー、くるん!!️!!️ひっくり返したら、トントンして奥に寄せます。フライパンを斜めにして(角度は10〜15度くらい)テコの原理を使って、オムレツを奥に寄せていきます。奥に寄せたら、ヘラを使ってオムレツの表面を優しく押します。することで、液体の卵を外に出し、折り目の部分を結着します。↓そしてもう一回ひっくり返す!!️!!️もう一回オムレツをフライパンの奥に寄せ、左手に平皿を持って盛り付けます。/>YouTubeオムレツ動画はこちらプロフィール元ホテルコック。今まで作ってきたオムレツは3,000超え。仕事ができなさすぎて、他のポジションに異動になってもそこをクビになりオムレツポジションから抜け出せず。「お前なんか一生オムレツ作っとけ!!️」と上司に何度も言われたことを機にオムレツを極めようと決意。「日本一分かりやすい、オムレツの作り方のサイト」をコンセプトに、初心者でも綺麗なオムレツを作れるよう動画・イラスト・文章を駆使して少しでもコツが伝わるようなブログを鋭意製作中。日本一分かりやすい☆オムレツの作り。