遅くなりましたが、先日の続きを説明をします。チョーチンから出したホタテを選別し大きく良い貝を選びます。選別されたホタテを機械を使って耳ずりします。機械のほかには、一枚ずつ手で差します。さし終わったホタテを海のケタに下げて終わりです。category:丹田この度ホームページをリニューアルします!長年古くからのお客様にも親しんで頂いたデザインですが、かなり年数も経っており今回イメージを一新、ショッピングカートも見やすく使いやすくなっています。デザインもかなり印象が変わりますので楽しみにお待ちください。リニューアルオープン記念セールも検討中ですが、詳細は後日!こちらのブログやメルマガでお知らせをいたします。近日リニューアルオープンです。耳ずり作業がはじまりました。私たちの仕事の説明をしていきたいと思います。沖の施設に行き、ちょうちんかご別名ざぶとんかごをクレーンで吊り船に積み丘の作業場所へ行きます。ちんかごは、それぞれの漁家で違うが一連に12〜15こが付いていて5m〜6mぐらいの長さになります。丘では、ちょうちんからホタテを出すことから始まります。今年のホタテはサイズが不同で、死に貝が多く予定量がなく計画どうり行かないところが、各地域で多いらしいです。わが地域も若干の影響がありそうです。づづきの仕事は、次回ご紹介します。category:丹田わが家の猫;パンジーとスフィンクスです。生まれたての子猫ちゃんです。今日も時化で漁には出れませんでした。今年に入って時化が結構続いてます。