源吉兆庵の菓子づくり古くは「菓子」といえば「果子」のことをいい、果物や木の実などを指していました。源吉兆庵では、菓子の原点となった自然の恵み「果実」をまるごと生かし、その季節ならではの果実菓子をおつくりしています。お客様に安心してお召し上がりいただくために、自然の素材が持つおいしさや美しさを味わっていただけるようにひとつひとつに技を込めています。源吉兆庵の店舗を住所や地名、郵便番号等を入力して検索することができます。ご案内、工芸菓子や四季折々の風情を伝える日本文化の一旦を担う美術工芸品の数々を展示している吉兆庵美術館をご紹介します。農園だより源吉兆庵農園から、四季折々の農園風景や、果実の成長記録などをお届けします。農園だよりコラムテスト12019年09月09日#源吉兆庵インスタグラムに#源吉兆庵を付けてシェアされた写真を紹介します。皆様も源吉兆庵の和菓子に関する感想やアレンジ写真などをぜひ#源吉兆庵でインスタグラムに投稿してください。#源吉兆庵の投稿はスタッフが拝見しています。掲載の連絡をさせていただくことがございます。国産ラ・フランスをまるごとひとつ使用した果実菓子。すりおろした果肉入りのぜりぃで、とろけるような果実を包みました。開催している人気企画です。源吉兆庵の店舗で、ご来店の皆様に書いていただいた七夕の短冊を、本日(7/12)鶴岡八幡宮へ奉納し祈願していただきました。夏模様の和菓子「金魚」ゆらりゆらゆら、涼しげに泳ぐ、可愛らしい金魚の姿。本日(5/31)源吉兆庵農園でマスカット・オブ・アレキサンドリアの初収穫を行いました。アイス大福いちごバニラアイスをお餅で包んで、いちごの果肉をトッピングしました。食感の和風スイーツです。チャンギ国際空港に併設する新しい商業施設「ジュエル」に宗家源吉兆庵の店舗がオープンいたしました。今年のクリスマスシーズン、宗家源吉兆庵の海外店舗では、金と銀の折り鶴を繋げたクリスマスツリーを飾っています。