みそかつ、おいしかったです。今では味噌カツはチキンソテーと人気を二分するメニューになりました。してあんなにアルコールが強いのでしょうか?味噌カツの味噌ダレは赤味噌とみりん、砂糖でできています。みりんは日本酒と同じくらいのアルコールを含む調味料です。多少残っている時もあるかと思います。ままかりさんが召し上がられた時に特に多く残っていたのかもしれません。今後は気をつけますね。トライしてみてください。鮭のバター焼き定食もおいしかったです。ありがとうございます。レギュラーメニューの他に店内ボードにその時ある分だけのメニュー(通称:黒板メニュー)も出ていますのでまたいろいろ試してみてください。黒板メニューはネタ切れに苦しむ店主にアイディアも募集中です!食べたいものがあったらリクエストしてみて下さいね。あ、600〜900円くらいで定食で出せるものだけですよ〜。[返信]みそかつ、おいしかったです。お酒に弱いので、たくさんは食べれませんでしたけど。してあんなにアルコールが強いのでしょうか?鮭のバター焼き定食もおいしかったです。昨日は店主さんに声をかけてもらったよ。え〜っと、鹿しかさん...、誰だろ(^^;。今度は鹿しかさんのほうからでも話し掛けてね。実験のあいまにちょこちょこ食べに行くのでよろしく。