そうめんはやわらかめに茹でて、3~5cm長さに切る。ほんだし」、砂糖、しょうゆを入れて火にかけ、沸騰したら豚肉を加えてあくをとる。「『おにぎり丸®』豚(ポーク)カレー」、「ミックスベジタブル」を加える。火が通ったら、Aを合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。1のそうめんを器に盛り、2をかけて、温泉卵をのせる。※嚥下咀嚼障害や栄養等に関し、医師や専門家の指導を受けられている方は、ご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。レシピ制作:味の素冷凍食品(株)ワンポイントアドバイス・余りがちなそうめんを、カレー風味にアレンジしました。・「おにぎり丸®」を使用することで、簡単に少量のカレースープが作れます。・豚肉、ミックスベジタブルを加えることで栄養価が高くなります。・余ったうどんやそば、ごはんでもおいしくお召し上がりいただけます。