家でそばを茹でたときに飲んでも、なんだか全然違うようなも...全文を表示そば屋で出てくる、そば湯って、そばを茹でた後のお湯ですよね?家でそばを茹でたときに飲んでも、なんだか全然違うようなもので、美味しくないんですけれど、なんででしょうか。(190/721)その通りです。家で飲むのが美味しくないと感じるのは濃度の関係だと思いますよ。後は蕎麦屋さんでは、生メンを茹でるので、乾麺かの違いも出るのだと思いますよ。(808/895)ご回答ありがとうございました。>お蕎麦屋さんのはそば粉や小麦粉などの純粋な原料が溶け出しているのに対して、市販の物には...この回答にこう思った!同じようなことあった!感想や体験を書こう!この回答にはまだコメントがありません。あなたの思ったこと、知っていることをここにコメントしてみましょう。注文するのは「ざる」、食後のそば湯も必ず飲みます。乾麺のそばの茹で汁は何か(栄養価や添加物)が違うような気がして、飲ませてません。その他(生活・暮らし)おそば屋さんでそば湯が出た時に、そのまま飲むものなのか、それともそばつゆと一緒に飲むものなのか、正しい作法を教えて下さい。私はちなみに、麺を食べ終わった後に、そばつゆの中にそば湯を入れて飲んでいます。いかがなものでしょうか。その他(料理・飲食・グルメ)蕎麦屋でそばを食べた後に蕎麦湯が出てきました。出てきたので、何に使うか解らずとりあえず飲んだりしたんですが、正直いらなかったです。私は今、そば屋でアルバイトしているものですが、たまに外国人のお客様がいらっしゃるのですが日本食のメニュー(そば、うどん、かつ丼、親子丼、そば湯など)を英語でなんというかまた、接客用語(いらっしゃいませ、少々お待ちくださいなど)の書いてある本を探しています。外国人の方々に喜ばれる接客などについても知りたいと思ってます。お薦めの本があったら教えてください。参考になるサイトでもお願いします。出来上がり、後で見に来たたくさんの人の悩みの解決に役立てられています。