NHK「きょうの料理」で放送されたおすすめ料理の基本レシピや簡単で便利な献立をみつけよう。おいしいレシピを見つけよう。「パーティー料理」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。骨付き肉もオーブンに任せれば簡単!さっぱりとした塩味と、甘めの照り焼き味の2種が楽しめます。揚げ油スパイス入りの下味と二度揚げがおいしさの秘けつ。他フライパンひとつで手軽にできるチャーシューをどうぞ。薄くスライスしてふんわりと盛りつけると、おもてなしらしい、華やかな印象に。サラダ油フライパンを使い、手羽元でつくる簡単ローストチキンです。塩味をしっかりつけておくとおいしく焼き上がりますよ。外はカリカリ、中はフワッの肉だんごは、シャキシャキのたまねぎ入りで軽い食感です。バゲットまいたけを時間差で入れて、海鮮風味のオイルをしみ込ませていただきます。こしょうパリパリに焼いた鶏肉に、アンチョビ風味のほうれんそうソースと一緒にいただきます。ミントMakoさんご自慢のスピードゼリーです。ヴィネグレットソースむねから切り離したもも肉もフライパン焼きに。内側は最初にサッと、そして皮側はじっくりと焼き上げます。シンプルなグリーンサラダと盛り、もも肉ならではのしっかりした食感とうまみを存分に楽しむことのできる一品です。ピザ用チーズじゃがいもは下ゆでし、肉は薄くのばして時間短縮。じゃがいもと、ミートローフのうまみを同時に味わえます。他チーズとオリーブはワインのおつまみの定番。フルーツやハーブで爽やかな香りと風味をプラスすれば、見た目も華やかで、パーティーにもぴったりです。他にんにく風味の油で煮るように加熱するスペインの小皿料理アヒージョ。殻ごと入れると、えびの風味が際立ちます。香味野菜と一緒にゆでればさっぱり。クリーミーなソースとよく合います。正方形に切ることで、いつもと違った印象になります。「家でもこんなにおいしくできるんだ!」とびっくりしてください。周りはサクサク、中はジューシーでふっくら。鶏肉自体のおいしさに驚くフライドチキンです。塩オードブル風のサラダです。脂ののったさけの刺身を塩とハーブなどでつけると、味が締まり、風味がよくなっておいしさ倍増。コチュジャンゆでた白菜の甘みとキムチやコチュジャンの辛みが絶妙のバランス!シンプルにゆでることで、塩豚ならではのおいしさをストレートに味わえます。豚肉の塊を豪快に調理。した肉とフルーツの甘みが見事なバランスです。ボリュームの一品はおもてなしにぴったり。きゅうりのピクルス牛肉と豚肉のうまみが凝縮されたミートローフです。鶏と中の具をそのまま一緒に食べられるスタッフドチキンです!冷凍保存もできて調理もラクラク。クリスマスやお正月にぴったりですよ。定番のミートローフも、シェフのレシピで濃厚でパサつきなしのおいしさになりますよ。肉に油をかけながらゆっくり焼いて休ませる!これで家庭でもジューシーな味わいに。フライパンひとつで仕上げる、極上ローストビーフです。腸内から考える「糖質」の取り方とは。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。