湘南しらす★情報局かながわブランド「湘南しらす」の旬の情報をお届けします!100倍楽しむレシピ!「湘南しらすを100倍楽しむレシピ!」は、こちらをご覧下さい。鎌倉の料理研究家の矢野先生を講師に迎えて、鎌倉のもんざ丸さんと製品化プロデュースした「しらすの沖漬け」について研修しました。しらす協議会所属、しらす漁の漁師さん30名と関係者6名の参加があり、皆さん真剣な面持ちで聴いていました。「しらすの沖漬け」をぜひご賞味下さいね研修&しらす沖漬けの2日漬vs7日漬けの食べ比べもしました。うけにピッタリの味わいでしたしらすの沖漬けは、沖で獲れ立てのしらすを活きたまま醤油・みりんベースの特製タレに漬けて造る漁師さんならではの製品です。しらす沖漬けの詳しい情報はこちらをご覧下さい。綾瀬市文化会館で開催される「綾瀬商工まつり」で、秋谷の紋四郎丸さんの湘南しらすを直売します。11月18日(日)「三浦市民まつり」で、三崎の君栄丸さんが湘南しらすを直売します。佐島の平敏丸さんが大黒PA(パーキング)で湘南しらす製品を直売!皆さまお誘い合わせの上お立ち寄り下さい。三崎の君栄丸さんが湘南しらす製品を直売します。東名高速ご利用の際はぜひお立ち寄り下さい。11:30〜15寺(木曜日定休日)しらす丼を始めとして、獲れ立て鮮度の葉山の地魚料理を味わえます。詳しくはこちらをご覧下さい。ゆうしげ丸で朝どれのしらす製品のほか、葉山の地魚料理を味わえます。2012が開催されます。pdf467kb)の、農水産地産地消ゾーンの72番です。湘南しらすの釜揚げ、天日干し、佃煮、ちりめん&新名物しらすの沖漬け等を直売。湘南しらすが放映されます。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。