札幌「すし善」で腕を磨いてきた2代目の主人は、自分で見極めた魚しか握らないという信念から、始発で築地へ魚を仕入れに行く。おばな】こちらのご主人は、銀座の超一流店に住み込みながら、腕を磨いてきた。松本」のご主人も常連。素材の仕入れと匠の技は魚の達人たちをも唸らせる。0276-72-1604※掲載している情報は、放送時点のものです。YouTube公式チャンネルショッピング・トラベルテレ東本舗。その他の権利者に帰属しています。(送信可能化を含む)等を行うことは法律で固く禁じられています。