timeへようこそ♪この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。レシピこんにちは!Kaoです。女子会だからカワイイものが作りたいっ(≧∇≦)&肉が食べたいっ!!(≧∇≦)だって・・・自分、肉食ですから。簡単で華やかで美味しくできるもの・・・。↓ちなみに焼きヨーグルトの作り方はこちらでチェックできます(^^)今回は簡単なのに出来上がりは華やか!!豚の塩釜焼きとブーケサラダに使った生ハムのバラの作り方の紹介です。☆印の2つの材料を大きめのボールに入れて手でかき混ぜる。(ささくれとかあると塩がしみるので・・・(笑)今回私は泡だて器でかき混ぜました。)けっこうすぐにシャーベット状になり、フワフワになってきます。2肉にハーブをすり込む。(私は今回タイムと枝付きのローズマリー1本を使用しました。)3天板にクッキングシートを敷き、1を4分の1くらい敷く。3の上に(もしあれば)キャベツなどの葉物を敷く。※もしかしたら肉がすごくしょっぱくなってしまうかも・・・と心配な方は葉物で肉を包むことをおススメします。(私は粗塩を購入したつもりでしたが、なんとなく粒子が細かく見えたので、念のため葉物で包みました。5肉を葉物の上に敷いたらさらに葉物で包みその上から1の残りを少しずつ足しながら肉を包んで塩釜を作る。6塩釜が完成したら、塩釜のまわりに乱切りにしたニンジンとジャガイモ、玉ねぎを置く。(無くてもOKですが一緒に焼くと楽ちんです♪)※玉ねぎは皮付きのまま上に十字の切り込みをいれておく。(皮付きだと見た目のオシャレ度がアップ&楽ちんです♪)7200°Cに余熱したオーブンに入れ、40~50分ほど焼いたら、30分ほどオーブンの中で放置します。塩釜の色が変わっていればちゃんと焼けています。8オーブンから出したら、麺棒などで塩釜をたたいて肉を取り出す。(叩くとき塩がとばないよう注意してください。今回初めて作りましたが、初めてでも簡単に美味しくできました!!次はブーケサラダに使う生ハムのバラの作り方です。*材料(バラ1個分)*生ハム2枚*作り方*11枚目の生ハムを二つに折る。(ちょっと後ろを長めに二つに折ります。)2下の部分から3つ折り、もしくは4つ折りで巻き折りをしていく。(この部分がバラの芯になります。)4芯が完成したら、2枚目の生ハムも1と同じように二つに折り、芯の外側に巻いていく。女子会ってなんて楽しいんだろ~!!みんなで時間も忘れておしゃべりして食べて写真をたくさん撮って、とても楽しい時間を過ごすことができました。