朝から天気がよく朝、昼、夕方、夜...一日中暑い。味付けした小松菜とお揚げ、しいたけの炒め物。海の精(自然塩)、玉葱のすりおろしなどで作ったドレッシングで...。こんなふうに完成...毎週金曜日は...『カフェランチ』ではあるけれど、ちゃんと野菜が食べられる日。昨日も暑かったけど、今日も暑い。『暑いですね』が『こんちには』にかわる挨拶になりそうなほどに...。大根、きゅうり、わかめ、サニーレタス、赤パプリカなど彩りよく盛った野菜に、豚のもも肉(国産)をのせて。かいわれ大根を散らしました。ドレッシングもサッパリ味。エノキのナムル(黒ゴマをたっぷり和えて)。あとはいつものように手作りぬか漬け。お揚げと玉ねぎ、万能ネギのお味噌汁。滋賀県の契約農家から直接届くお米で炊いたご飯。先生の指導のもと習字を..ではなく、ご存知「いろはにほへと...」と、いろは唄を深呼吸にあわせせてこれはやってみないとわからない何ともいえない爽快感。1週間以上くらい前から、シオカラトンボの姿がちらほら...数日前には、早くもカマキリを発見し...昨日からだったか...蝉の鳴き声が聞こえはじめた。ろばのスタッフの自宅に咲いているローズマリーを使って...。副菜は小松菜、ひじき、にんじんの生姜和え。玉ねぎ、茄子、ピーマンの味噌和え。豆腐、万能ネギのお味噌汁。ご飯...といった内容でした。この前使った、トマトでジャムも作っておられ思わず購入して帰りました。今後、このジャムかどうかはわかりませんか何らかのカタチで、大洗町との関わり『つながり』がもてればと思っています。大洗産、プチトマトも登場した今日のランチ今日は...夕方、晴れているのに雷。何回も!!ゴロゴロと音がするたび、空を見上げる...そんなことが数回あった。本当に久し振りに見た。...さて、今日のランチ。見た感じ、地味ですが...結構いろんな野菜を使ったちいろばランチ。ズッキーニ、茄子、パプリカ(赤・黄)、ピーマンかぼちゃ、たまねぎと夏やさいがたっぷり。一品は、切り干し大根、水菜、セロリのサラダメインは、揚げ出し豆腐。ソースは玉葱のみじん切りが入った照り焼きソース。このさり気無く付け合せに使っているプチトマトは、「大洗」で買ってきたもの。...といったように、野菜が主役のランチ。夏やさい、今日もたっぷり!!でした。多くの方に見ていただけるように...色々お話をお伺いいたしました。この商店街の通りから一筋海側の通りは津波の被害があり、床下浸水したのだそう。抽選会場となって..人と人とがふれ合い、賑わい...笑顔が溢れていました。缶バッチ.....別の店で...地元のトマトでジャムを作って販売している店もあった...。こんなことも...『南無阿弥陀仏』この6文字をこの中で書いてきました。心静かになるひと時でした。帰り時、色々お話を伺った。風評被害をうけている水産物、農産物が多いのだという。...やはり、実際に聞いてみないとわからない。瓦がずれていたり、剥がれていたり..。行ってみないとわからない。...本当に、行ってよかった。皆さん、本当に心があったかい優しい笑顔の人ばかりだった...。『笑顔』を取り戻したのは我々かもしれない。皆さん、本当にいい笑顔だった。本当に有難うございました。心からそう思える一日だった。5月28日(土)「みんなのカフェちいろば」がある直違橋(本町道)で『ふかくさ100円商店街』がありました。明日、この時皆さまにお書きいただいた応援メッセージをお届けにいってきます。深草商店街の理事長と理事3名(自分を入れて)で。...『みんなのカフエちいろば』は土曜日も営業しております。ろばランチ今日は小暑。いえ、6日ぶりに真夏日から開放され少々暑さも和らいだ。これだけ雨が降ってたら当然か...。今日のランチのご報告。今日は久し振りに鶏肉がメインの料理。野菜もたっぷり入った甘酢あんかけ。玉ねぎ、ピーマン、しいたけ、にんじんと鶏肉。大根、にんじん、きゅうりのナムル。春雨、にんじん、たけのこ、ピーマン、しいたけ、ハム、錦糸卵のチャプチェ。星型にくりぬいたにんじんと生麩、そして、薄焼き玉子が入った素麺。浴衣姿の方がお越しくださいました。今日は七夕だから...とのことでした。七夕の雰囲気を愉しんでいただけてよかった。季節感などは大切に考えたいと改めて思った。雨の中、お越しくださった皆さまありがとうございました。...SDカードがない...。