一度スタンプしてください。白滝1パックきりたんぽ3本お料理する上で知っていただきたいこと1時間以上1,000円前後きりたんぽ鍋はスープが味の決め手になりますが面倒な人は鶏がらスープの素を使ってもいいと思います。入れる具はお好みでどうぞ。麻呂0461作り方1きりたんぽのレシピはこちらになっています。良かったら参照してみてください。レシピID:12700028722鳥ガラは水で洗って鍋に入れてがらが隠れるぐらいの水をはり火にかけ沸騰させます。3ガラが白っぽくなったらお湯を全部こぼしてガラを軽く水洗いします。この作業で余計な臭みがなくなります。4鍋に水2リットルと3の鶏がらを入れて火にかけ沸騰したら弱火にしてアクを取りながら1時間煮ます。濾してガラを除いて鳥ガラスープの出来上がりです。5野菜類は食べやすい大きさに切ります。鶏肉も一口大に切って置きます。白滝も適度な長さに切ります。きりたんぽは食べやすい大きさに切って置きます。6土鍋に4の鶏がらスープを1L入れ醤油、みりん、酒を入れ火にかけ沸騰させます。7鶏肉を加え火が通ったら、白滝、えのきごぼうと入れていきます。8最後に残った野菜類ときりたんぽを入れて火が通ったら出来上がりです。きっかけ質のいい鳥ガラが手に入ったので。おいしくなるコツ残った鶏がらスープはラーメンなどに使えます。今回はしゃものガラを使いました。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。4件(4人)2015.03.08初めてのきりたんぽ鍋。優しいほっこりするお味でした。チャッピーマロいいねつくレポ有難うございます!(^^)!温まりそうですね☆お返事を見る2014.12.19アドバイスしていただいたおかげで、無事きりたんぽ鍋の完成です。家族でほっこりと頂きました。我が家の田んぼのお米で作りたかったので、自家製の野菜と共に格別でした。