疲れが取れないうちに翌日になる感覚・・・。とれないなら、もう持ち運ぶ気持ちで!上手に楽しく(?)疲れを持てる方法を考え中ー。お立ち寄りいただいてありがとうございます。よかったらゆっくりしていってください。黒幕の同僚さんたちが遊びに来ることになっていたのでパンを焼きましたー。ドライバジル&チアシード。ドライアプリコットとはちみつ。両方できるの、たのしい♪チアシード、パンに入れちゃいました。はちみつを絞って焼きました。油脂の量お砂糖の量もシンプルな配合。一緒にごはんもスタンバイしたので食事にあうようなシンプルパンでもあります。バジル・チアシードパン。=A=強力粉・・・50gてんさい糖(上白糖でもOK)・・・大さじ3ドライイースト・・・小さじ1ぬるま湯・・・180cc(30°C位に温める。)=B=強力粉・・200g塩・・・小さじ1/3バター・・・30g(室温に戻したもの)=バジル用=ドライバジル・・・小さじ1/2チアシード・・・大さじ1=ハニーアプリコット用=ドライアプリコット・・・40gはちみつ・・・適量1)ボウルに材料Aをあわせて、滑らかになったら材料Bをあわせる。2)ボウルの中でひとかたまりになったら、こね台の上で表面がつややかになってまとまるまで、こねる・叩くを繰り返す。2分割してバジル&チアシード・アプリコットをそれぞれ混ぜ込む。ボウルにいれてラップをし、40度位のところで20~30分1.5倍の大きさになるまで一次発酵させる。優しく生地をまるめなおしガス抜きをしてそれぞれ8分割にする。ラップをかぶせて10分(ベンチタイム)を置く。まるめてオーブンペーパーを敷いた天板にのせラップをかぶせ、固く絞ったふきんをのせて、40度くらいの所で2次発酵させる。(1,2倍くらいの大きさになるまで写真右下位まで。切り込みにはちみつを入れて(B)190度に予熱を上げたオーブンで12~15分焼く。***続きは家族日記です。発売中です→☆***家族日記はこの下です。皆様良い土曜の夜を迎えていますように。私の?デビュー戦ユウの部活のデビュー戦(?)がありました。観に来なくてもいいーー”と消極的だったユウ。当日は前々から決まっていた黒幕の同僚さんたちが来てくれる日と重なっていてうむー。準備して!”と欠席(?)を促してくる。観に行ってきて終わってから合流してくれればいいから。背中を押してくれました。欲張ればいい^^ユウのスタート時間は午前中。午後から遅れて合流すれば両方叶う。・・・やっぱり来れて良かった。ユウ、うまいじゃん!!!すごいじゃん!!短い期間にいっぱいいっぱいいっぱい練習したんだなあ。毎日宿題(?)だった筋トレも欠かさずやっていたもんね。泣いたらユウが困るし、怒るんだけど、その後気も使って慰めてくれたりもしてくれるからユウを忙しくさせちゃあいけません。泣いてカメラを閉じました。デビュー直後のユウにも会いたいけど友達と帰ってくるって言ってたし先に帰ろう。言っても!黒幕父さんに伝えたいことが沢山あるある!!と胸いっぱいで帰宅の路へ。・・・帰ろうとしたときに同じ部活のお母さんに声をかけていただいて(色々!!!!ありがとうございます!感涙!Yちゃんのお母さん。おとうさんも!)”私、お弁当渡すの忘れちゃって”と笑うYちゃんのお母さん。・・・え????私も。ユウに”お弁当いる?”って聞いたら大声で”いらないよー!”って返ってきてたんだけどな・・・。Yちゃんのお母さんの見せてくれたプリントにはちゃんと”昼食”の文字(>_<)うわわわーーーー。買ってきて控室に届けたのでした・・・・。Yちゃんのお母さんに会えてよかった。カッコ悪い私の娘の部活デビュー戦でした。デビュー後のユウやユウの先輩たちや同期に会えたことも実はちょっとうれしい。ビール片手にフライパン!家族とお友達と食べるの、飲むの、作るの大好きなYOMEです。