本文へジャンプするためのナビゲーションスキップです。本文へジャンプします。このメールは、「おきたま食の応援団」にご登録いただいた会員のみなさまにお送りしているメールマガジンです。『おきたまの食』の魅力を、様々な角度からお伝えしていきます。みなさん、元気にお過ごしですか?3月も、もう半ば。防犯と食用を兼ねた垣根として栽培することを推奨したと言われており、置賜地域では、現在も日常的に食されています。最近は、「うこぎ新梢」という、うこぎの芽を10センチ程度に伸ばして収穫したものもあります。味噌と砂糖を混ぜながらみじん切りにした「切りあえ」をはじめ、おひたし、天ぷらなど、その食べ方は様々あります。健康食材としても注目されています。この時期も置賜の楽しいイベントが盛りだくさんです。川西町の玉庭地区は、米沢藩の武士が暮らしていたところ。家族へのお土産として買い求めたひな人形が今も各家々で大切に受け継がれています。伊佐沢桜会が地元の特産物やおやき、玉こんにゃくなどの販売を行っています。置賜の情報発信を行っていきたいということで、グリーンフラッグ店に登録いただきました。間もなく春ですね♪みなさんは、おきたま食の応援団スタンプラリー<冬の陣>にご参加いただけましたか?応募締切は、本日17日(当日消印有効)です。0238-21-6941■このメールは送信専用のメールアドレスからお送りしています。ご返信をいただいても、ご返答できかねますのでご了承ください。■お問い合わせ、メール配信解除は、下記のURLからお願いいたします。