ダイエットラボの管理栄養士が「お酢」について紹介します。古くから美容や健康に良いといわれている「お酢」。近年では研究がすすめられ「お酢」のうれしい効果が明らかになってきています。フルーツビネガーや酢しょうがなど、お酢を使ったメニューも注目を集めていますよね。今回はそんな「お酢」のダイエット効果や健康のために期待できることについて解説します。お酢はどうやって作られてる?米や穀類、ぶどうやリンゴなどに酵母菌を加えて発酵させお酒にしたものに、更に酢酸菌を加えて発酵、熟成、濾過(ろか)したものがお酢です。酵母菌と酢酸菌のダブル発酵調味料です。●内臓脂肪を減らす働きお酢に含まれるアミノ酸が脂肪燃焼を促進する働きがあるといわれています。●糖の吸収を穏やかにする働き食後の血糖値の上昇を抑制してくれる働きがあります。お酢の摂取量の目安とは?近年実験により、お酢の健康効果が明らかになっています。研究結果に基づいた健康への働きと、実験から推定される健康に有効なお酢の摂取量をまとめました。体重(kg)÷身長(m)÷身長(m)まとめお酢は“酸”が強いのでそのままで飲むと胃を荒らす原因に。ドリンクとして飲む時には必ず薄めて飲むようにしましょう。温度や湿度が高くなるこれからの季節は食品も傷みやすくなります。そんなときにお酢の殺菌・静菌作用は強い味方になってくれます。研究でも効果のみられた1日15~30mlを目安に、毎日のお料理にぜひお酢のパワーを取り入れてみましょう。【メルマガ登録者限定】7日間ダイエット講座!15万人が読んでいる、ダイエットプラスの無料メールマガジン現在、ダイエットプラスのメールマガジンをご登録された方限定で非公開コンテンツ【7日間ダイエット講座】を完全無料でご覧いただけます。読むだけでダイエットに!その他、話題のダイエットニュースや、管理栄養士の考えたヘルシーでバランスのよい献立なども受け取れます。写真を目で見て丁寧にアドバイス。(管理栄養士)南米、北米で10年間生活した中で、改めて日本人の食文化の偉大さを感じました。相談業務に携わり、現在では「食」をテーマにしたコラムを執筆しております。世界の食文化と同じように、お一人お一人のお食事の環境や歴史は異なります。今の生活の中で無理なく太る習慣が改善できる方法をオートクチュールで提供いたします。編集部ピックアップバナナのカロリーは?スリムな身体を手に入れるために知りたい3...【1日5分で座りながらダイエット!】ポッコリお腹に効く「腹筋...【抜いちゃダメ!】ちょっとの工夫で太らない?主食のやせる食べ...【我慢しないでOK!】『お寿司』を食べても太らないテクニック...ダイエットプラス通信17万人が読んでいるダイエットメールマガジン。お得なキャンペーン情報もメールマガジン会員様だけにお送りしています。Reserved.ダイエットプラスに問い合わせお問い合わせ。