確保が難しく発送断念しておりました活ほたて3年貝、数量限定にて注文受付致します。限定50セットです!!️お早めに!!️2年貝の貝柱は、なめらかで甘味があります。3年貝の貝柱は、甘味は薄れますが、シャクシャクした歯ごたえがあります。こんなに大きさが違います。右手:3年貝ぜひ、食べ比てみてください。category:商品情報この度、新商品『まるごと味付帆立』の販売を開始いたしました!!こちらの商品、ただの貝柱の水煮缶詰ではございません。まるごと味付けをした、ちょっと珍しい一品となっております!!使用する帆立はもちろん、豊浦町礼文華産のみ。一粒一粒サイズを厳選しております!味付けは醤油ベースの甘口に仕上げており、お酒のおともにもぴったり!!また、専用化粧箱付きの商品もご用意しておりますので、贈り物としても最適です。昨年発売となった、わが社の新商品「炙りホタテのいずし」。おかげさまで発売以来、大変多くの方にご注文を頂きご好評をいただいております。ありがとうございますさて、この「いずし」。本州の方では知らない方も多くいらっしゃると思います。いずしは、乳酸発酵させて作る「馴れずし」の一種。漬け込まれる魚には、ハタハタ、鮭、ニシン、サンマ、ホッケ、カレイなど、地域でその時に獲れる魚が使われていました。完全に血抜きした魚に野菜、ご飯、麹、塩、酢を入れて約40日間漬け込んで作ります。ご飯と麹が発酵して独特の酸味が生まれ、生臭さを消し、さらに防腐殺菌作用がある事が特徴ですお酒の肴としてご年配の方は特にファンがいらっしゃるのでは?逆にお子様は苦手な方が多いかもしれないですね〜。当社のホタテのいずしは、いずしが苦手という方でも楽しんで頂けるように改良を重ねました。その為、酸っぱさは抑えられていますが、ホタテがこれでもかとぎっしり入っていますぜひ一度お試しくださいご注文はこちらのショッピングカートからお願いいたします。北海道の郷土料理「飯寿司(いずし)」を知っていますか?いずしは冬季に東北地方や北海道で作られる郷土料理で、ご飯と魚や野菜を乳酸発酵させて作るおすしです。具材はこれ、と決まっているわけではないのですが、一般的なものだと鮭やほっけ、ハタハタ、さんまなどがありますね。北海道の方ならよく目にするのではないでしょうか当社では、豊浦産のホタテをたっぷり使った「炙りホタテのいずし」を昨年の年末から発売しておりまして、お陰様でご好評をいただいております。試作を重ねて開発されたこのいずしは、従来のいずしが苦手というお子様などにも食べやすい味に仕上げております。いずしはちょっと苦手・・・という方にもぜひ召し上がって頂きたい一品。この商品は、豊浦町の道の駅、豊浦天然温泉しおさい、そして当社と製造元でしかお買い求めになれませんいずしを食べた事がない方にもぜひぜひお試し頂きたい商品です。ご注文はこちらから!ホタテ片貝とのセット商品もございます。