多忙な毎日を癒してくれる『おいしいもの』を中心に書いていきたいと思います。最近の記事ブログ移転から5年。今日は僕の帰りが遅くなりそうで、ちびすけ達の希望で妻とちびすけ達は一足先にサイゼリアで外食するそうです。いうことで、僕は仕事が終わってから淵野辺駅で途中下車・・・ラーメン学です。辛味は、食券を渡す時に現金100円を添えて注文します。スープは、学の基本スープに辛味噌が加わったもの。”辛くなっているかも。スープの味が感じられないよ・・・(^_^;)前回はちょうど良い具合においしくて“スープ完飲”してしまったのに麺は、四角い極太縮れ麺でホグホグとした口当たり。ボリュームは、300gとしっかり多めです。ヤサイは、モヤシとキャベツが8:2くらいで浅めの茹で加減です。ぶたは、ホロッと崩れるような塊が2個。ラーメン学の場合、その時によってぶたのタイプは変わるみたいですね。トッピングのチーズも、今回ばかりはスープの辛さに太刀打ちできなかった感あり。jang(ジャン)(2014.04.21)香家Cafe&Diningクイーンズイースト店(2014.04.03)ラーメン二郎中山駅前店(2014.03.28)豚そば秀吉(2014.03.25)コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Yahoo!ブログ携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。