PixabayFacebookTwitterはてブPocketFeedlyスポンサーリンク「子どもが食物アレルギーだから、口にするものにはかなり神経を使う。「アレルギーっ子がいても、もっと自由に外食したい。」とこのように思っている人はいませんか?私も実は、そのうちの一人でした。三男が食物アレルギー。食べられなかったものが少しずつ食べられるようになった3歳に、もう外食も大丈夫だろうとレストランに連れて行ったところ...初めて口にする食材をうっかり食べさせてしまい、アナフィラキシー!慌てて病院へ駆け込んだ経験があります。子どもにアレルギーがあっても、外食を安全に楽しみたい。そんな悩みを抱えていた私ですが、今では悩みから解放され、アレルギー持ちの子どもがいても安心して外食を楽しむことが出来ています。私が悩みから解放されたのか。それは、以下のことを経験により学んだからです。食べる食材は1さじずつから与えるアレルギー症状の出やすい食材をきちんと把握しておく食物アレルギーの症状が出たときの対応を頭に入れておくこの3つをしっかりと抑えておけば、お子さんにアレルギーがあっても、いざというときに慌てず対応できますし、安心して外食を楽しめるようになります。結果的に、「アレルギーを気にせず外食を楽しみたい。」「食事で神経をすり減らす生活から解放されたい。」という悩みは、限りなく減らせることが出来ます。子どもにアレルギーがあっても、もっと自由に外食したい。子どもと食事を気軽に楽しみたい。そんなお子さんを持つ人には、特に読んでほしい内容です。外食業界の現状を踏まえた上で、3つの解決策を説明していきます。私の経験談はコチラ外食でアナフィラキシー発症の実体験!アレルギーの子どもの親が知るべき予防策3つ2019.7.3これは、外食先でアレルギー食材を食べてしまった息子が、アナフィラキシーを起こしたときの人生経験を記事にしたものです。まとめスポンサードリンクそもそも外食業界には子どもへの食物アレルギー対応制度がない飲食店でのアレルギー対応については、検索すると大体以下のようなことが書かれています。加工食品には食物アレルギーを引き起こす7品目の表示が義務付けられているが、飲食店には料理に使用する原材料の表示義務はない。食物アレルギーへの対応は、各飲食店の自主的な取り組みに委ねられているのが現状である。中には食物アレルギーに対応できないという理由で、入店を断るケースもある。今の外食業界の現状を考えると、食物アレルギーを持つ人が外食するには、自己防衛するしかないということなんですね。そこで、アレルギーっ子を持つ親が外食時にどのようなことに気をつけたら良いのか、「子どもが食物アレルギーを引き起こさないための予防法」「アレルギーを発症したときの対処法」について解説していきます。スポンサーリンク初めて食べる食材は1さじずつから与える外食は、美味しそうなメニューが豊富にあり、食欲を誘いますよね。息子も、今まで一度も食べたことのない「イクラ」がトッピングされたメニューを食べたがりました。それを口にしたことにより、アナフィラキシーを起こす結果に。”ちょっとくらい大丈夫だろう”という気の緩みから、親である私もそのまま注文してしまい、大変な思いをすることになりました。どの食材も、現代ではアレルギーの原因となり得るので、初めての食材は少しずつ与えることが原則。アレルギー体質の子にとっては、離乳食の基本を忠実に守って与えることが大切です。外食でやむを得ず初めての食べ物を与えるときは?初めて食べるものは”茶さじ1杯分”から始めるのが正しいあげ方とされています。心配なら、耳かき1杯分からでもOKです。少量をあげるのが基本です。他にも気をつけたいことは3つ。十分に加熱して消化しやすくする。体調の良いときにあげる。食材は平日昼間の時間帯に試す。えっこ全て、健診などで聞いたことのある項目ですよね。スポンサーリンクアレルギー症状の出やすい食材をきちんと把握しておくアレルギーの原因になる物質(たんぱく質)を”アレルゲン”といいます。どれくらいのアレルゲンで反応するのかは、人によって違います。その日の体調でも変わってくるでしょう。なってくると、親としては、「この食材は大丈夫だろうか。アナフィラキシーを起こしたら...」と、怖くなってくるのです。出来るだけ色んな食材が食べられるようになってほしい。ジレンマとの戦いです。様々な研究でどの食材がアレルギーが出やすいのか、ある程度はわかってきています。そこで一つの目安になるのが、”アレルゲン表示”です。ファミレスなどではアレルゲン表示で対応しているところが多い加工食品や添加物については、重症度が高い、あるいは、症例数が多い7品目を「特定原材料」として表示されることが義務付けられています。表示義務のない外食産業では、加工食品の表示制度に基づいたアレルゲン表示を行うケースが多く見られます。えび、そば、かにまた、義務ではないけれど、表示することが推奨されている「特定原材料に準ずるもの」も20品目あります。特定原材料7品目の語呂合わせ「底から煮えた」アレルギーが出やすい食材は、親としてぜひ覚えておきたいところ。一度覚えてもすぐ忘れてしまうのが正直なところです...。そこで、語呂合わせの登場!覚え方は、「底から煮えた」です。卵えっこ私はこの語呂合わせで、忘れることがなくなりましたよ!周りに迷惑をかけないために食物アレルギーの症状が出たときの対応を頭に入れておくこれまでは、どちらかというと予防の観点からお話をしてきましたが、緊急時の対応をしっかり覚えておくことも重要なことです。緊急性の高い症状を覚えておくアレルギーが出たときは、「緊急性が高い症状がある場合にはすぐに救急車を呼び、エピぺン(アドレナリン自己注射薬)を携帯しているときには速やかに使用すること」が、正しい対応と言われています。緊急性の高い症状とはどんなものか。保健指導の手引き緊急時対応マニュアルを携帯しておくのも一つの方法ただ、これだけ知識があっても、アナフィラキシーを起こしている子どもを目の前にするとパニックになって、頭が回らないものです。そこで、マニュアルがあると大変便利です。環境再生保全機構が作成した緊急時の対応マニュアルです。救急車を呼ぶときに何を伝えればいいかなどが書いてあります。コピーをして、自宅用・お出かけ用と持っておくと、不安も少しは軽減されると思いますよ。環境再生保全機構)まとめ上記の3つのことを抑えておけば、「アレルギーを気にせず外食を楽しみたい。」「食事で神経をすり減らす生活から解放されたい。」という悩みは、限りなく減らせることが出来ると思います。飲食店側でアレルギー対策を完璧にすることは難しいですから、自分たちでしっかりと予防法を考えてみると良いですよ。出先での食事について調べたい!と思った方は、時間のある時に情報収集しておくのも良いですね。有名なチェーン店なら、どんなメニューを選べばいいのかHPなどで確認できます。行くご近所のお店も事前に聞いておくと、いざお出かけの時に下調べする手間が省けます。下記の本は、全国のレジャー施設や外食チェーン店で提供されている、食物アレルギー対応メニューが紹介されていますよ。えっこ専門医監修の行楽本。いざというときのため、全国のアレルギー対応病院リストが掲載されているのも親切です。RinkerAmazon楽天市場FacebookTwitterはてブPocketFeedlyこの記事を書いた人えっこ駆け出しの保育士ママブロガー。保育業界に携わり約15年。生かして、現在は子育て支援の現場でお仕事してます。プライベートでは、中学生の双子と小学生男子3兄弟の母。2019年から始めたブログでは、子育ての悩みや双子育児、大好きなディズニーなどの話題をゆるゆると書いています。食事メニューがカギ!妊娠中の体重管理を成功させるコツ3つ教えます。双子妊娠で体重が増え過ぎない3つのポイントを教えます。魔人ブウがダイエットに成功した実体験とそのポイント3つ2019年6月25日サボりは睡眠の特効薬。眠れない不安を抱えていたぼくが改善に成功した3つの対処法2019年7月2日もう転職に悩まない。職を変える、悪い癖を克服する3つの方法教えます仕事を辞めたいのは甘え?今の職場を有効に使って転職する方法3つ教えます。奇抜な見た目で印象付けに成功した僕の3つの学びこの記事では、社会人なのに長髪という変わった見た目をしていたら、第一印象が強くなり顔を覚えてくれるようになった経験で執筆します。ゲイと伝えて転職エージェントを利用した...これは、ゲイである僕が働きやすい企業を探すために、転職エージェントのアドバイザーにカミングアウトした人生経験を記事にしたものです。配属に不満を持った新入社員へ。不満すぎて退職した僕が3つの学びを教える就活が成功した。配属された部署が不満。職場のストレスで体調不良に陥った私が学んだ3つの事これは、私が職場でのストレスで体調を崩し、退社をするまでの経験を記事にしたものです。親子で読書感想文に追われた失敗から伝えたい3つの攻略法これは、双子の母である私が、息子たちの夏休みの読書感想文で疲労困憊した人生経験を記事にしたものです。20ライフイーツ20は、20代のための人生経験シェアサイトです。他人の人生経験から得られる「学びと気付き」を配信しています。全て実体験のリアリティ溢れる失敗談と成功談。まとめサイト運営者情報ジョグ札幌を拠点に活動しているWEB屋です。人生における成長とは「気付く」だと思っています。人の人生経験には、そういった「気付きや学び」が溢れていると思いませんか?20代の皆さんが抱える悩みを、当サイトの人生経験が晴らせれば良いなと思っています。Reserved.記事一覧CONTENTS恋愛系LOVE仕事系BUSINESSお金系MONEY健康系HEALTH家族系FAMILY買物系REVIEWサイトマップSITEMAPお問い合わせページCONTACTプライバシーポリシーPRIVACY。