仙台名物の一つとしても有名な「三角揚げ」です。宮城県民もよく足を運ぶスポットになっています。西方寺は一般的には定義山(じょうぎさん)と呼ばれ仙台市民や観光客に親しまれている寺院です。ちなみに、仙台市民の会話には、よく「じょうげさん」と言う単語が出てきます。実はどちらも間違いではありません。仙台では戦前の昔から「じょうげさん」として親しまれてきました。ツウならば「じょうげさん」といった方がかっこいいかもしれませんね。定義山名物の三角揚げは、通常の油揚げよりも分厚く、三角の形をしています。この油揚げの揚げたてはジューシーで、大豆の旨みが豊富で絶品の味です。好みで七味唐辛子をかけるとよりいっそう風味が引き立ちます。定義山は仙台市中心部から車で1時間ほど西へ行ったところにあります。門前町の風情ある景色を楽しみながら食べる三角揚げは最高に美味しいものです。大人から子供まで幅広い年代が楽しめる観光名所です。仙台駅からもバスが運行されていますから、仙台観光のときには欠かせない名所です。0224-25-1896。