そんな特別なブッフェを編集部も早速体験してきました。ブッフェには、9種類のいちごスイーツに加えて、2種類のスコーン、ルビーチョコのチョコレートファウンテンなどが登場。東京のペストリーチームといえば、世界の製菓コンクールで優勝、受賞を果たすなど、国内外で実力を認められたパティシエを輩出してきたことでも知られているほど。さあ、どれからいただこうかな...!?シチリア産のマルサラワインとマスカルポーネのムース、自家製のストロベリージュレを何層にも重ねた「ストロベリーティラミス」やバニラブリュレをストロベリームースで包んだ「シャルロットフレーズブリュレ」、人気の「ストロベリータルト」など、どれもパティシエ自慢の逸品ばかり。すべてのスイーツは、いちご本来のみずみずしい甘酸っぱさが楽しめるよう、甘さを適度に抑え、ちょうどいい大きさで用意されているから、いくらでも食べられそう。今回のイチオシはなんといっても、シェフが目の前で、グランマニエでフランベしたベリーソースをかけてくれるクレープ・シュゼット。注文ごとに一枚ずつ仕上げるから、熱々がいただけるのが嬉しい。好みのスイーツを選んでテーブルに着けば、「カニとアボカドのタルト」やプロシュートとモッツァレラチーズをはさんだフラットブレッドなど、5種類のセイボリーが乗せられたプレートが運ばれます。TEA」より今回のアフタヌーンティーに合わせてセレクトした3種類のお茶の中から1種類がセットになるほか、コーヒーやジュースなどのソフトドリンクがフリーフローに。いちごの香りに包まれながら、ゆったりとくつろぎながら過ごす、贅沢な時間に癒されて。この記事の詳細データや読者のコメントはこちら関連記事:大阪ホテルのランチブッフェ9選ふんわりおいしいアサコイワヤナギのケーキ純白!雪化粧をしたXmasスイーツブッフェ提供元OZmall会員数300万人の女性向けWEBメディア。「心ときめく“おでかけ体験”を一緒に」をテーマに、東京の感度の高い女性に向けた最新トレンド情報を紹介しています。会員数300万人の女性向けWEBメディア。「心ときめく“おでかけ体験”を一緒に」をテーマに、東京の感度の高い女性に向けた最新トレンド情報を紹介しています。