ブドウ【丹波篠山ひなたファーム代表の杉尾行紀です。四季の太陽の下皆様に喜んで頂く新鮮で安全な栽培をするというところから社名としました。幼少の頃より小さい農家であった祖父の後をついて回り田畑で春夏秋冬を過ごしました。思春期には農作業の手伝いが嫌で仕方なく、生業には絶対にしないと思っておりました。都市部より帰郷した十数年前に農作物の美味しさ、農作業の面白さに初めて気づき、農に関わる全てが面白く感じました。栽培した作物がお客様を喜ばす事に感動し、家庭菜園が発展し、現在に至る事となりました。「広葉樹を破砕して堆肥を作りたい」「微生物を大切に循環農業がしたい」「農薬に頼りすぎない農業がしたい...」たくさんの希望がありましたが、農家となって現実を知り、合理的さも必要である事を感じ、作物の病害や害虫発生の理由、土の微生物など知れば知るほど驚く事と、自身ではコントロールできることでは無いことも気づきました。作物をお客様に喜んでいただくためにはどうすればいいのか...。試行錯誤しながらたどり着いた今の答えは、当農園の作物の味、鮮度、安全さに証明できることとなりました。とも皆様にひとつひとつ大切に育てた子たちをお届けし、喜んでいただきたく思います。丹波篠山は盆地で標高200~300m。夏は蒸し暑く、冬は厳しい底冷え。秋には降霜が発生します。年間の昼夜の温度差も大きく厳しい気候条件と、また良質土壌が良質な黒豆をはぐくみます。農業初めて約10年程ですが、当初は何もわからずただ栽培する喜びでした。子供や家族の為に栽培しながら教科書通りにお薬や化学品を使ってコストをかけて育てる事にふと疑問が湧きました。身体の構造など多岐にわたり文献を読み漁り、自分なりの今の結論に至りました。現在では動物性堆肥は使用の使用は辞め、広葉樹木を破砕した植物原料から約3年から4年かけて発酵させ自社で堆肥製造ができるようになりました。散布し、土づくりを行っています。年々薬品使用料が低減できており、最終的に不使用を目指します。当農場での栽培品は普段より小さなお子様を持つお母さんや食、健康に拘りをお持ちのお客様に喜んでいただいております。今後も引き続き、安全な食をお求めのお客様に喜んで頂くため栽培を行って参ります。喜んで頂く機会と地域、丹波篠山の魅力と可能性を発信し続けます。キャッシュレスで購入頂きましたので、該当分の400円(だったかと記憶してますが😅)をお戻しさせていただくか、お届けさせて頂こうか、と思っています。ありがとうございます😊htsu2019.11.28.すぐ送ってくださり、おまけも入れてくださって有難うございます。栽培するのは、本当に大変ですね。作ってくださって感謝しています。素揚げで岩塩を振って食べました。他の作り方もやってみます。丹波篠山ひなたファーム2019.11.28.htsu様この度のキクイモのお買い上げ誠にありがとうございました。畑(大地)も人間の体も同じ?薬が必要な状況環境を改善し健康にしたらいいのだろうか?など試行錯誤して毎年うまくいったり反省したりの繰り返しです。そんな中ありがたいメッセージは次の作付や色んな作業へのパワーの源になります。やって喜んで頂けるようがんばろう❣️と思います。このたびは誠にありがとうございました。今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。まりも2019.10.17.先程無事に届きました。ありがとうございました。箱を開けて、あまりの大きさにびっくりしました。いままでこんな大きな枝豆見たことありませんでした。茹でて、食べるが楽しみです。食べ過ぎないよう気をつけます。丹波篠山ひなたファーム2019.11.28.まりもさんお返事遅くなり申し訳ありませんでした。先月には枝豆のお買い求めいただきまして誠にありがとうございました。お正月に頂く黒豆を少し早く枝豆で頂く食文化はまだここ30年程の様で、まだまだ日本中にその美味しさは広がっていません。我々丹波篠山の農家はまりもさんのようにびっくりして美味しく召し上がって頂くお客様に喜んでいただけるよう毎年工夫しながら栽培しています。最近ポケマルさんのようにネットでお買い求め頂ける機会を頂戴しお客様と繋がる事ができて、またこのようにメッセージまで頂けて以前から販売スタイルが変化しつつあって、刺激もあって大変嬉しいモノです。頂きましたメッセージが次の作付へのパワーの源になっております。この旅は誠にありがとうございました。連絡が大変遅くなりましたが野菜届いてます。丹波篠山ひなたファーム2019.07.04.まゆ様ご連絡頂きながら返信遅くなり大変申し訳ありませんでした。野菜達が無事ケガ無くお届け出来、喜んでいただけたようで何よりうれしいですありがとうございます。頂いたお声はスタッフとも共有して、スタッフ皆の汗涙血wwがお届け先で喜んで頂けている旨伝えておきます。ご馳走さまでした(#^.^#)百姓冥利です!ありがとうございます。コラボですね💕笑笑4はな2019.06.08.にんにくすぐホイルにいれてオーブンで焼きました!この美白からの透明感!!羨ましい!そして美味しい!!!にんにくこんなに美味しいのですね!!にんにくはうちでは常備野菜のキングオブキングですが、こりゃだめですね。痛んだり割れたりしていませんでしたか?もし傷や割れ、傷みなどお気づきの点ございましたら遠慮なく仰って下さいませ。娘さんにも喜んでいただけたようで大変嬉しく、百姓冥利につきます💓また引き続き季節のお野菜も出していきますので今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。