桃太郎が手にしている「きび」!!!今、きびが進化していて「ソルガムきび」というものが出てきているのです。固形状のものだけでなく、粉末のものもあり、クッキーなどのお菓子に入れたり、サラダにしたり、主食にするなどなどお料理の幅がぐっと広がるんです。日本では「たかきび」とも呼ばれています。世界5大穀物のひとつで、重要な農作物とされています。食べやすくなったことで今注目を集めているんです。粒タイプも粉タイプもおよそ300円前後で販売されています。健康志向が強い方はすでに続々と取り入れ始めているんだとか。白米に比べて食物繊維や鉄、カルシウムなどが豊富!これらのものは日本人に不足しがちなので、積極的に取り入れたいところ。栄養価が非常に高いとされている玄米にも引けをとらないのです。白米に比べると、鉄分はおよそ4倍。食物繊維はおよそ5倍にも。腸内環境を改善する力を秘めているのです。色々な使い方ができます。パウダータイプは、グラタンのホワイトソース作りや、ケーキなどにもピッタリ!小麦アレルギーを持つ方にも◎アレルギー反応が少ないグルテンの入っていないソルガムきびを使うことで美味しく安全に頂くことができます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。