簡単なのに美味しくできました。次回ロンドンに行けたら終日貼付いていたいほど好きな、デリ&カフェ。ロンドン市内にたしか3店舗あったかな。昨年レストランもオープンしました。こちらのカッティングボードは祖父の思い出の品。祖父の家で朝食を頂いていたときに長年使っていたもので数えきれないほどのナイフの跡は私たち皆の思い出。譲り受けたものをアメリカまで後生大事に持って来ました。これからもずっと使い続けて幸せな記憶を紡いでいけたらと思っているもの。Flowerズッキーニフラワー。レストランだと中にムースなど入れてフリットにしますがいつも我が家はモッツァレラチーズを入れて、ほんの少しのパンチェッタとグリルしていただくのが定番です。トマトソースを使わないピザ。ズッキーニ、ガーリック、3種のチーズ(モッツァレラとリコッタ、ペコリーのロマーノ)、ズッキーニフラワーで焼いたピザに、お好みで生ハムもトッピングして。慌ててつくったのでイマイチな見た目。繊細な味と食感が大好きなズッキーニの花を色々な形で食べたかったので夏の終わりのこの日は気分を変えてピザ仕立てに。今回初めてピザ生地を買ってみましたが簡単だしおいしくてアリです。子どもと一緒にピザ作りなんて、さぞかし楽しいでしょうね。息子も生地を気に入ってたくさん食べてました。さんの料理本のレシピで。いってもレシピというほどじゃない、とってもシンプルで手軽にできる1品。白花豆はこちらから取り寄せ。億劫になってしまうでしょう。材料も工程もシンプルなものが多いので新レシピ、思い立ったらトライできるんです。金箔の貼ったアカシアのボウルはお気に入りの我が家の新作です。・クラフティいつもはダークチェリーを使うことが多いのだけど、今回は酸味がより爽やかなベリーを焼きこんで。こちらもお客さまがいらした時に急遽つくったデザート。クラフティは子どものころからずーっと食べ続けている定番中の定番。どれだけあわてて作っても失敗なく、絶対に!おいしい。クラフティのレシピもたくさんありますが、わたしはグラハムクラッカーでクラストを作るのが好き。我が家のレシピは生地にサワークリームも入ります。こちらも今が旬のフレッシュのブラックベリーとラズベリーを入れて。鼻歌まじりで料理を楽しむゆとりなんてまだまだありませんが少しでも毎日の食卓が豊かに楽しめるようにと思う毎日。秋の味覚も楽しみです。Ishikawaオールナチュラルの漢方ハーブサプリメント「Plantology」ブランドオーナー。40才を目前に仕事を辞め、アメリカ東海岸ののどかな郊外に移住し、起業。育児に奮闘しながら、オーガニックライフを楽しんでいます。【ホームページ】Plantology【インスタグラム】plantology_diarymasako4933前の記事を見る次の記事を見るこの記事をクリップ0clipこの連載をフォローclose会員になるとクリップ機能を使って自分だけのリストが作れます!好きな記事やコーディネートをクリップよく見るブログや連載の更新情報をお知らせあなただけのミモレが作れます会員登録をされている方は、こちら!登録されていない方は、こちら!マイページのご利用方法は、こちら!閉じるCommentコメントミモレに会員登録いただくと、コメントを投稿できます。使いやすいシャツは「ブル...トレンド継続中の「ミニバッグ」。