愛媛1愛媛は釜飯もおいしいらしい。そんな話を聞きつけて、旅の途中に釜飯をいただくことにしました。訪れたのは、松山市北条辻にある「かぢ屋」。愛媛と言えば瀬戸内海に面した県ということで、瀬戸内の幸を使った料理が自慢の”和風れすとらん”です。訪れてみれば、釜飯に新鮮な刺身、鯛めしなども揃う素敵なお店でした。家族との香川・愛媛旅行。午前中に松山城を訪れた後、昼食を食べようと向かったのが「かぢ屋」。愛媛では釜飯もおいしいと、母が見つけてきたのがきっかけでした。松山城周辺から、車で約1時間半ほどで店に到着しました。瀬戸内海横に続く179号線沿いにあります。専用の駐車場があるので車を止め、店の中へ。“和風れすとらん”と書かれている通り、メニュー数も豊富なのが特徴でしょうか。レストランと名乗ってはいますが、店内は昔ながらの品のいい定食屋さんといった雰囲気。感じの良い女性スタッフの方が接客してくれました。惹かれる料理ばかりのメニューメニューを広げると結構なメニュー数。どれも美味しそうで悩んでしまいます。アナゴ丼等に散々惑わされながらも、こちらの店の名物である釜飯をやはり注文することにしました。皆で少しずつ食べ比べようと、それぞれ違うものを注文することに。僕は『花の舞御膳』という鯛釜飯に鯛の刺身などがついた贅沢な一品を注文しました。茶碗蒸しお吸い物がついた豪華な御膳です。鯛釜飯の蓋をとると、鯛と出汁の良い香りがしてきて実に食欲をそそります。一口頂いてみると、これが絶品。前述通り鯛と出汁の良い香りが鼻腔を抜け、その旨みを吸った米はそれでも立っており、噛めば噛むほどに味がでてきます。お吸い物をはさみながら、じっくりと味わいます。刺身は厚い切り身の鯛とハマチ。新鮮で味のしっかりした刺身です。醤油でなく、塩で食べたかったくらい臭みがなく新鮮。瀬戸内に面しているだけのことはありますね。煮物は白子や魚卵が入っていて、優しい味わいながらも奥深い味わい。揚げ出し豆腐は出汁が効いていて、こちらも優しい味わいです。最後に僕の好物の茶碗蒸しをいただきました。出汁が効いていて、少し柔目のおいしい茶碗蒸しでしたよ。妻が注文したアナゴ釜飯定食。花の舞御膳と違う点は、刺身がついていない分、天ぷらがついているところでしょう。アナゴ釜飯を一口いただきましたが、僕はこちらのほうが好みでした。アナゴに全く骨は感じず、蒸されたことによって身がふわふわになっています。食感・風味が抜群で、旨みが強くも上品な味わいにまとまっていました。まとめ『鯛めし』や『タコ釜飯定食』も一口もらいましたがどれも美味しく、お店の料理の質の高さを感じました。愛媛に行く機会があったら、再度訪れたいお店です。晴れていれば、食事後に海沿いまで歩いて食休みをするのがおすすめ。店から歩いてすぐのところに瀬戸内海が広がっており、そこからの景色がなんとも綺麗なのです。味もさることながら、立地も素晴らしい、そんなお店です。*メールアドレス(公開はされません。愛媛は釜飯も旨い!松山にある「かぢ屋」で鯛・穴子釜飯!国内でも旅行で異文化に触れる!香川・愛媛をレンタカーで巡って感じたこと筆者(ishikawa)プロフィールウェブサイト制作・ブログ運営などをおこなうフリーランス。高校卒業後アメリカ留学→ドイツでアート活動→日本で就職といった経緯を経て現在に至る。仕事関係ではウェブの世界にどっぷり浸かっているが、趣味はアウトドア。FISH釣りや釣った魚を調理して食べる釣り飯をメインにキャンプなどのアウトドアについて綴るブログ。(トープ)フリーランスウェブエンジニアがウェブ全般について綴るブログ。ウェブサイトの制作・運用に役立つTIPSから、ブログの制作・運用や収益化なんかにも触れています。-大切な人や自分へのプレゼント・ギフトに、オモイを伝えられる素敵なモノを紹介・販売しています。当ブログに掲載するコンテンツ(テキスト、画像等)を無断に複製・転用することを禁止します。