無料レンタルミリアムのキッチン毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。Huevo』をやや自分流にアレンジして作りました。́∇`*)このスープ、それ程臭いが気になりませんよ・・・多分。生鮭を『梅味』と『ゆず胡椒風味』つけて、竜田揚げにしました。鮭は予め全体に塩をして30分くらい置いておきます。『梅味』の方は、叩いた梅干、醤油、みりんを加えてのばしたタレを塗って片栗粉をつけて揚げました。(実際はそれ程でもないんですが・・・)『ゆず胡椒風味』は、ゆず胡椒を塗って揚げただけです。麻婆野菜/鮭とキャベツのリングイーネ»Comment寒い~めっきり寒くなったイギリスですよね。いうあったまるスープ恋しいですね。鮭の竜田揚げも2種類も作っちゃうとこすごいです。梅のさっぱりしてて食べてみたいですぅ。オクラまだ発見してません。1年位前は売ってたんだけど、最近ミリアムさんとこに登場してるのみて食べたくなったんですけどぉ・・・・。娘のパスタは、今まではフォークが上手く使えなかったので、小さいタイプのパスタ使用でした、フォークで簡単に刺せるので。5歳になりまだ下手だけどフォークでクルクル出来るようになったので、スパゲッティを半分に折って茹でてます。パスタはトマト、クリーム、お醤油・・・・なんでも好きですね。【編集】ロンドンは秋の気配・・・もうロンドンは秋の気配なのですねえ。こちらは夕べも熱帯夜でしたのでうらやましいです。季節の変わり目、体調を崩されませんように・・・このスープは暑い季節にもいいですね♪梅味の鮭はお弁当によさそうです。鮭とジャガイモのパスタ探して見つけましたうんうん、これもおいしそうですね。昆布茶っていいだし出ますよね。お上品な出し具合が気に入ってます。ロンドン涼しそうでいいですね。私がいたときは10月半ばからクリスマス前くらいだったので、ものすごく空気が冷たかった気がします。自分の胃袋には、季節は関係ないんですがそれを抜きにしても、ニンニク風味、いつ食べても美味しいですよね。鮭、パッと見は何かの和菓子?と思ったんですが、竜田揚げなんですね。そちらでは大きなものが売られているとのことでしたが、なるほど、肉厚ですねぇ。早く涼しくなって欲しい...スペイン風ニンニクスープは卵入りなんですね。ボリュームもあってあっさりした中にもコクがありそうでおいしそうです!あ~試してみたいけど、何しろ日本はまだまだ暑くて...。昨日、今日は湿度がものすごーく高く(昨日は70%と言ってました!)、まとわり付くようないやーーな暑さなんです...。(-_-;)ロンドンはもう秋の気配なんでしょうか。ニンニクの匂い消し、ミントオイルのカプセルなんていうものがあるんですね~。効きそうですね!うちにあるミントでも何か似たようなものつくれないかしら...。Ajoおいしそうですね。夏が終わってちょっと悲しいけどスープが好きなMelo家としては結構楽しめる季節になってきました(^^)。うちの夫はこれでも蒸し暑いと思うらしいですが(スコットランドでは20度こえたら真夏日なのか?)。́▽`)ノ"鮭の竜田揚げ、簡単ですが意外に美味しいです。イギリスの鮭は脂がのっているので、こういうさっぱりした組み合わせはいいようです。́∇`*)パスタはたんぱく質も豊富で、経済的で美味しいので重宝しますよね。ところで、私、おさぴょんさんのところに3回コメントを書いたのですが、どれも入力されていないんです。́▽`)ノ"熱帯夜って嫌ですね。朝起きた時、既に疲れているんですよね。ロンドンは昼間涼しくて、夜は暖房が必要です。このスープ、単純なのですが、作ってみるととても美味しいんです。́∇`*)鮭の竜田揚げ、とっても簡単で、確かにお弁当にいいですね。虫食いの大葉ってことは、安全な証拠ですね。^*)ゞニンニクスープとっても美味しく出来ました。́▽`)ノ"レシピブログを見てくださったんですか。ありがとうございます。あの写真、随分前に撮ったものなので、かなりひどくてごめんなさい(^^;イギリスは8月になるともう長袖が必要になりますが、今年は特に涼しいようです。9月にはセーターが必要です。今日は昨日より気温が低いようで、今お昼過ぎですが、暖房を入れようかと思っています。́▽`)ノ"このニンニクスープ、とっても美味しいんですよ。パンや半熟卵が入っているせいもあって、これだけでお腹一杯になります。普通に料理に刻んで入れるものとは何故か別の味わいのスープになるんですよ。鮭は大きいものだと1切れで350g-500gで売られています。確かに肉厚で、3cmくらい厚さがあるときもあります。́▽`)ノ"この『アホ(Ajo=ニンニク)のスープ』涼しくなったら、ぜひお試しください。普通食べるニンニクとは随分味わいが違いますよ。韓国料理の鍋やスープでもニンニクを沢山入れますが、全然違った味わいになります。ミントオイルは、ミントを純粋に抽出したもので、食後にこれを飲むと胃がものすごくスッキリして、食べたものから由来する口臭を防いでくれます。フレッシュミントはマグに入れて熱湯を注いで(又は少し煎じて)飲めば同じように胃もたれや口臭予防にいいですよね。́▽`)ノ"ご連絡ありがとうございます。́▽`)ノ"私もスープ大好きです。寒くなると、どうしても出不精/デブ性になりがちです(^^ゞこちらの人は暑がりですよね。皮下脂肪の厚さが違うのでしょうか???真冬にタンクトップで歩いている人までいますよね。ミントオイルのカプセルは、食べすぎからくる胃もたれ、吐き気、口臭予防にいいですよ。反対に、胃が荒れてキリキリ痛む時や、胃酸過多のときに摂取すると、症状を悪化させちゃいます。́▽`)ノ"脂ののった鮭には、梅やゆず胡椒で風味をつけた竜田揚げ、結構合いました。私なぜかいつも夏に太るんですよ~。運動不足&飲み物の飲みすぎなのかもしれません~。秋から冬になると自然に痩せていって春になり、また夏が・・・・のループですぅ。(T_T)でも野菜が好きなのでサラダや煮物や蒸したもの、いろいろ工夫して食べるようにしています。今度やってみよう!スペインには行ったことがナイのですが、美味しい料理が多いとかで1度食べてみたいです。ミリアムさんこんばんは。にんにくスープも鮭もすごく美味しそうですね。私の夫が鮭大好き人間で、ミリアムさんのこの鮭の変わり竜田揚げを一緒に見ていて、即座に『作って作って』って言ってました。私も鮭大好きだから、今はまだ妊婦だから揚げ物は太るのでご法度だけど、無事出産が終わったら是非まねして作ってみたいです。́∇`*)でも、みいなさんはご自分で色々工夫されているようなので大丈夫なんですね(^^)v梅やゆず胡椒味の竜田揚げはなかなかいけましたよ。お弁当にも良さそうです。スペインのこのニンニクスープ、ソパ・デ・アホ(Ajo)はとても有名で美味しいスープで、日本人の口に合うと思いますよ(^^)ロンドンでは世界中の食材が手に入ります。外国人が多く住んでいるだけではなく、元植民地だった国がアジア、アフリカ、オーストラリア、カナダなど世界中にあるため、そこから来た人たちの文化や生活が根付いているからです。同じヨーロッパでも他の国ではそれ程豊富に外国の食材を手に入れることは出来ないようです。この意味では、私はラッキーだと思います(^^)大葉、そうかもしれませんね。同じ種をまいても気候や土壌が違うと味も全く同じにはならないんですね。́▽`)ノ"あら~、ちんさん、予定日が過ぎてしまいましたね。ニンニクスープは、韓国料理などのスープのニンニク味とは全く違い、とても香ばしくて、飲んだあとで嫌なニンニク臭が残らないですよ(^^)鮭の竜田揚げ、梅もゆず胡椒もなかなか良かったです。ゆず胡椒は、結構たっぷり塗ったつもりだったのですが、辛さはそれ程無く、香りが残りました。赤ちゃんをご出産されたら、だんな様に作って差し上げて見て下さいね。|BlogPetRANKING*1クリックが励みになります♪よろしくお願いします*プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好き、ご飯大好き人間なので、素材に四苦八苦しながら料理を作っています。(02/20)サイノメ:カレーうどんで温まろう。Indiagu-tara-cafeへの道mocaのつらつら堂まんまるの覚え書き。好きなコトトレモロの響きにのせてサッワディ~美味しいもの大好き!ぴんくうさぎの手作り的生活♪シンクロナイズドクッキング緑の亀と緑の竜おつまみ日記。