従業員の茶選りさんから聞いた。茶選りのおばさんたちは家庭の主婦です。高級なお茶の中に茎があるでしょう、それを箸で除去するんです。茶を選るというわけね。はねられた茎は、茎茶になるわけ。20人くらいの女の人たちが、2階で朝から夕まで茶選りをしていた。富井:じゃあ、木村先生のおうちは、上が工場というか、選別場になっていたわけですか。木村:そう、2階の一部が茶選り場。富井:職住接近というか、職住一緒ということですか。木村:家の3分の1ぐらいが、下は倉庫で、上がその茶選り場。住居は、あとの3分の2かな。工場や事務所はまた別にありますからね。その茶選りというのは、普通の、といっても板敷きの部屋でやるわけだから。富井:じゃ、そういうのは小さい時からご覧になりながら、育ったということで。茶選りは(他の)仕事があれば、休んでもいいわけ。選った茶の目方を量って、それで賃金をもらうわけだからね。昼に帰って、例えば食事をして、子どものお守りをして、寝かしつけてやってくるとかね。自由勤務みたいなもんですね。富井:そうすると、お父様は、その問屋さんをやっておられた。いうのは、祖父がね、親父が結婚したときに、名古屋に行った。名古屋というか、愛知県は、抹茶をよく飲む。今は、抹茶をどの家でも飲みますが、昔は愛知県、岐阜県ぐらいしか飲まなかった。それと東京、大阪、京都の茶人ですね。愛知県では、玉露とか煎茶を飲まないんですよ。お百姓さんが野良へ行く場合でも、野点持って、抹茶を飲むんです。日本の抹茶の消費量の大半は、愛知と岐阜、あの辺なんです。それで祖父が、父が結婚したから、番頭やら丁稚やら、10人ほど連れて名古屋に行って、茶問屋を開業したわけだ。父も若いからね、自分よりも年上の人を店で使うの、使いにくいわけですよ。25歳ぐらいのときに、50歳か60歳の従業員がいたら、そりゃ使いにくいです。そんなことも慮ったんでしょう、祖父は。名古屋と山城と、店が2つあり、さらに支店が岡山と中国の済南にあったんです。池上:そういうつながりで。富井:ああ、高等商業へ行かれたんですか。僕、中学校じゃなく、商業学校だから、数学や幾何学をあまりやってないからね。一高や三高へは行けないわけ。富井:ああ、なるほど。