「お惣菜」という分野にいち早く着目し、手づくり、おいしさにこだわったノウハウを過去20年間に亘り提供してまいりました。コンビニエンスストア等において、急速に規模を拡大しつつ分野であり、競争が激化してきています。裏を返せば、それだけ消費者が求めているという証ではないでしょうか。反面、多くの店舗において消費者のニーズに商品がついて行けていない現状もあります。高齢社会が進行し、一人暮らしのお年寄りが増加し、又、有職主婦が増加傾向にある中、ひとりひとりに合った商品づくりが、これからの時代が求める「お惣菜」だと確信しております。成田惣菜研究所においての基本は『手づくり』です。シンプルですが、今一番求められている言葉ではないでしょうか。『手づくり』、『おいしさ』の追求を目指して頂きたいと思います。店づくりワンポイントアドバイスお惣菜やさんに興味のある方、起業してみようとお考えの方お気軽にお申込みください。※お申込み後、悪質な勧誘などは一切しておりません。安心してお申込みください。まで入力してください。店づくりワンポイントアドバイス会員様ログインステータスログインしていません。食品商業2004/4月号に掲載されましたお客様の惣菜ニーズはまだまだ高い。お客様に妥協させない惣菜づくりを。廣文も一部執筆しております。特定商取引法に基づく。