骨抜きのおすすめは?人気の商品比較ランキング2019/08/13魚の骨が簡単に取れる骨抜きを、料理の際に使用している方も多いかと思います。「魚の骨が取れればいいや」と、なんとなく商品を選んでしまっていませんか?また、いま使っている骨抜きに、使いにくさを感じていませんか?骨抜きには、ピンセットタイプとプライヤータイプがあり、ピンセットが初心者向け、プライヤーがプロや飲食業界に勤めているような、骨抜きに慣れている方におすすめの形です。素材はどちらもステンレスで作られていることが多いです。種類によって、形やサイズ感も異なり、使いやすさも変わってきます。今回は、骨抜きの選び方やおすすめ商品9個、さらには効果的な骨抜きの使い方までご紹介いたします。骨抜きには、ピンセットタイプとプライヤータイプの2種類があります。ピンセットピンセットタイプには、ステンレス素材で作られており、形、ピン先の幅、噛み合わせ、バネの強さが商品によって変わることが特徴です。初心者でも使いやすいことが特徴です。関東型と関西型ピンセットタイプには、大きく分けて関東型と関西型があります。平らに置いて上から見たときに、形が大きく異なります。関東型は、一般的なピンセットのような丸みを帯びた形をしています。関東では、昔はよくやわらかいアジやイワシが食べられており、身を深くまでほぐす必要がありませんでした。表面のみほぐせば良いため、平行で丸みのある形で十分骨が抜けたようです。対して、関西型は平らに置いたときに、「く」の字の形をしています。関西では昔、タイやサバといった固い魚がよく食べられており、深くまで身をほぐさなければ、骨が取れないことがありました。そのため、少しでも簡単にほぐせるように、曲がった「く」の字の形になったようです。現在も、やわらかい魚を調理するときは関東型、固い魚を調理するときは関西型で問題ありません。先の幅ピンセットの骨抜きは、ピン先の幅によってつかみやすさが変わります。先の幅が広いと、しっかりと骨をつかむことができ、落とさずに、折らずに骨を取り除くことができます。幅がせますぎると、つかんだときに力がグッと一点集中してしまい、折れやすくなってしまいます。そのため、ピン先は広めのものを選ぶと、使いやすいでしょう。噛み合わせを確認しようピン先の噛み合わせも確認しておきましょう。噛み合わせが合っている骨抜きは、最小限の力で骨をつかむことができます。骨を抜く際に、力を加えすぎると骨が折れてしまうことがあります。骨が折れるとさらに骨がこまかくなってしまうために、つかみにくくなります。ピンセットをつかんで光の下で見たときに、隙間から光が漏れていなければ問題ありません。反対に、光が漏れていた場合は、力加減が難しい、骨が折れる場合があります。購入時に確認してみましょう。バネの強さ骨抜きは、バネの強さによって手の疲れやすさが変わってきます。良い骨抜きは、軽い力で握るだけでも使用できます。バネの強さは、「芯抜き」という職人さんの技によって変わります。製造時に、バネの部分を何百回とハンマーで叩くと、耐久性が生まれます。叩くことで厚みが薄く、軽くなり、持ちやすくなります。持ちやすくなることで手に馴染みやすく、疲れにくくなるようです。職人技が使われている骨抜きのみになるため、市販の低価格商品にはあまり関係ないことが多いです。プライヤーペンチのようなプライヤータイプの骨抜きもあります。大量にさばくことができ、力加減も調整しやすいです。選ぶときは、幅とサイズ感を確認しておきましょう。初心者よりも、骨抜きに慣れている方や、飲食業界に勤めるプロの方におすすめです。ペンチのような形プライヤータイプの骨抜きは、工具の一種であるペンチのような形をしています。切断よりもつかむことに特化しているため、ペンチのようにつかんだ骨が切れる心配はありません。ペンチを使用したことのある方であれば、同じ感覚で使用できるでしょう。プライヤータイプは接合して作られているため、洗いにくく感じることや、洗い残しがあることもあるようです。使い終わったあとは入念に洗う、もしくは分解できるタイプを購入すると、衛生的にも安心でしょう。力加減が調整しやすいプライヤータイプは、力加減が調整しやすいです。握る強さを変えればいいだけのため、バネのあるピンセットよりは、自分の力のみで調整が可能です。骨抜きは、力加減によっては魚の骨が折れてしまうこともあります。プライヤータイプは自分の握る強さを変えるだけで力加減を変えられるため、とても簡単です。幅広を選ぼうピン先の幅は、ピンセットタイプと同様に広いものがおすすめです。幅がせまいと力が一箇所に集中してしまい、骨が折れやすくなります。広い物の方が、力が分散され、骨もしっかりとつかむことができ、骨を落として見失うこともなく安心です。適度なサイズプライヤータイプの骨抜きは、大きすぎず小さすぎず、適度なサイズのものがおすすめです。全長が12センチ程度のサイズが使いやすいでしょう。握り心地が悪いと、気になってしまって骨抜きに集中できません。素早くさばくためにも、適度で手に収まる12センチくらいがおすすめです。骨抜き人気おすすめ商品TOP9骨抜きのおすすめ商品を9個ご紹介します。1,080北正の骨抜きは、ステンレス製でピンセットタイプとなっています。重量は38g、全長は12センチの持ちやすいサイズ感の商品です。丸みを帯びた形の関東型で、やわらかい魚に向いています。プロの方向けに作られている骨抜きのため、力加減の調節がしやすくなっています。先端部分がぴったりと、隙間なく合うように作られているため、骨も逃げずにしっかりとつかむことができるでしょう。695業務用の骨抜きで、ステンレスで作られたピンセットタイプとなっています。重量は約30g、長さは約12センチと丁度良いサイズ感になっています。丸みを帯びた、関東型でやわらかい魚に向いています。オールステンレス製のため、耐久性に優れた商品となっています。素材自体が軽く、扱いやすくもあります。衛生面に気をつけて使用していれば、長く使っていただけます。シンプルなピンセットの形になっているため、初心者や骨抜きに慣れていない方でも、簡単に扱えるでしょう。188こちらの骨抜きは、ステンレス製で、ピンセットタイプです。重量は約23gととても軽く、サイズ感も約12センチと持ちやすいです。丸みを帯びた、関東型の商品です。こちらの骨抜きは握る箇所が平たく、弱い力でスッと骨を抜けるようになっています。先端部分もしっかりと幅のある形になっているため、途中で骨が折れることもありません。野菜の皮むきにも使用していただけます。衛生的に使用できるように形にもこだわられています。まな板や平面に置いたときに、刃先がつかないような加工がされています。なま物の処理は衛生面で気をつかうため、このような作りはとてもありがたいですよね。756エムテートリマツの骨抜きは、ステンレス製のピンセットタイプです。重量は約40g、全長は約12センチと、持ちやすいサイズ感でしょう。関西型で、先端がやや「く」の字に曲がっていることが特徴です。ピンセットの先端に向かうにつれて、幅が広くなっている商品です。広い面積があることで、骨がつかみやすいだけでなく、途中で折れにくくなっています。そのため、最後までスムーズに骨抜きを行うことができるでしょう。関西型のため、固い魚でもほぐしやすく、楽に骨を取り除くことができます。やわらかい魚でも使用できるため、骨抜きを初めて購入する方にもおすすめです。110OUYOUの骨抜きは、ステンレス製でピンセットタイプです。サイズも12センチと、女性や手の小さい方でも持ちやすくなっています。関東型のピンセットタイプで、やわらかい魚に向いています。握る箇所が平たいために、弱い力で楽に骨を取り除くことができます。魚だけでなく野菜の皮むきに使用できるという点も、人気の理由のようでした。一台持っておくだけで、幅広く使用できそうな商品です。2,742業務用で販売されている、ステンレス製のプライヤータイプです。重量は約40gで、全長が12センチと、プライヤーの中でも丁度良いサイズ感の商品です。錆びにくい、樹脂バネを使用していることも特徴です。小骨だけでなく、腰骨なども楽に取り除くことができる商品です。プライヤータイプは力加減が調整しやすい形のため、長時間骨抜きを行なっても、疲れにくくなっています。骨抜きに慣れないうちは時間がかかることも多いため、力加減のしやすさは重要です。口コミでは「ピンセットタイプよりも扱いやすい」という声が多くありました。使いやすさを実感する方が多く、値段にも満足だとおっしゃっています。1,218パール金属の、ステンレス製のプライヤータイプに近い、パン屋さんに置いてあるトングのような形をしています。重量は約40g、全長は約10.5センチとなっていて、持ちやすいサイズ感です。プライヤーのような形をしているため、基本的には握ると先端が閉じられて、骨をつかむことができるようになっています。握る力を強く加えなくても良いため、握力の弱い女性や高齢者の方でも使いやすいでしょう。口コミでも「魚の骨抜きがかなり楽になった」と、簡単に使えることが評価されています。骨抜き以外にも、野菜の皮むきやイチゴのヘタ取りなどにも使用できます。一台持っていると、幅広い用途で使用できるでしょう。498貝印の骨抜きは、ステンレス製のピンセットタイプです。約24gという軽さで持ちやすく、全長は約10.5センチの、扱いやすいサイズ感です。先端部分が「く」の字になっている関西型のピンセットで、固い魚に向いています。力を込めても骨が折れにくく、魚の奥までほぐして骨を取ることができるでしょう。ピンセット自体がやや斜めの作りになっており、この斜め部分で小骨がつかみやすくなっています。口コミでは、「噛み合わせが良い」と評判でした。噛み合わせは、骨の折れやすさに関わります。噛み合わせが悪く、光の下で先端を合わせたときに光が漏れていると、つかんだ骨が折れてしまうことがあります。こちらの商品は噛み合わせが良いため、骨も折れにくくなっています。545パール金属の骨抜きは、ステンレス製のピンセットタイプです。約30gと軽く、全長も約10センチの持ちやすいサイズ感です。関東型の丸みのある形のため、やわらかい魚に向いています。ピンセットの形で扱いやすいため、初心者の方でも使いやすく、すぐに慣れるでしょう。幅も約2センチはあるため、骨もしっかりとつかめて折れにくいです。口コミでは、「小さな骨でもつかみやすい」「骨を逃さずにつかめる」という声が多くあり、使い勝手には問題ないようです。押さえたときの当たりもよく、気にせずにたくさん使用できるようです。一家に一台あれば、便利でしょう。骨抜きを使用する際は、上向きに引っ張りながら使用すると骨が取れやすくなります。ボウルに水を入れておくと、抜いた骨をすぐに取ることができます。上向きに引っ張ると抜けやすいかも骨抜きで魚の骨を抜く際は、やや斜め上に向かって骨を引っ張ってみてください。抜こうとするよりも、骨がスムーズに抜ける場合があります。骨は力ずくで抜こうとすると、身まで一緒にはがれてしまいます。骨のみ抜こうとすると、弱い力で行うのがおすすめですが、抜けにくくなってしまいます。弱い力でも、斜め上に向かって抜くと、骨だけに力が加わって抜けやすくなります。ボウルに水を入れておくと安心?抜いた骨をスムーズに骨抜きから落とすには、水を張ったボウルを用意しておくのがおすすめです。抜いた骨を、水につけるとそのままスルッと骨だけが落ちてくれます。抜いた骨は、骨抜きにくっついてそのまま残ってしまいます。骨を取らなければ身についたままですが、なま物のため手で触るには抵抗がありますよね。そんなときに、水にサッと骨抜きをつけて骨だけ落とせば、手でさわらずに、衛生的に骨を落とすことができます。骨を抜き始める前に、隣に水を入れたボウルもあらかじめ準備しておきましょう。まとめ魚の骨を簡単に取り除くことができる骨抜きですが、何気なく選んでいる方が多いかと思います。骨抜きには、ピンセットタイプとプライヤータイプがあり、ピンセットは初心者向き、プライヤーは骨抜きに慣れている方や、プロ、飲食業界の方向きになります。骨抜きは、やや斜め上に向かって引っ張ると、骨が弱い力で取れやすくなります。水の入ったボウルを準備しておくことで、手でさわらずに取り除いた骨を骨抜きから落とすことができます。今回ご紹介した9個の商品は、どれも使いやすいものばかりです。自分の目的や慣れに合わせて、最適な商品を選んでくださいね。