スタッフブログ検索:スタッフブログクセのあるライフスタイルを提唱したい。アスコとろ火ができるガスクックトップといえばASKOです。い季節、くつくつととろ火で煮込んだ温かな料理が恋しい季節です。とろ火で煮込むのに最適な調理機器と言えば、ASKO(アスコ)のガスクックトップです。日本製では安全面を重視しているので、あまり弱い火や強い火は出せないように設定されていますが、スウェーデンブランドのASKOなら、弱火も強火も自由自在です。この写真でほとんど見えませんが、少しだけ青い炎が見えますでしょうか...?チョコレートも直で溶かせるほどの超とろ火が可能なんです。このお鍋には、丸ごとの玉ねぎをくりぬいて、そこに味付けした豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを詰めて、一緒にコンソメスープを入れてあります。玉ねぎとスープをお皿に盛り付け、パセリを散らしたらできあがり。シンプルな手順でもうまみたっぷりの存在感ある一皿の完成です。フロートダイドコーロでは、ASKOのクックトップをはじめ、オーブンや冷蔵庫、食洗器など魅力的な海外製キッチン機器を使った料理教室を開催しております。次回は2/15(土)開催です。調理機器はもちろん、講師も魅力的な方をお呼びしております!情報番組てっぺん静岡でお料理コーナーを担当されていた、天野友江先生をお迎えします。数々の食のエキスパートでありながらキュートな笑顔と人当たりの良さで、毎回のお料理教室は笑い声に満ちた和気あいあいとした時間をお過ごしいただいております。秋の夜長、ネットサーフィンもはかどりますね。フロートダイドコーロではyoutubeで動画も配信中です。1分ほどの動画でビルトイン機器の簡単な使い方や、バスルーム、キッチンの情報を配信しております。チャンネルへはこちらからどうぞ。私が特に好きな動画をいくつか転載しておきます。こちらは包丁のご紹介の動画です。切れる包丁は見ていてとても気分がいいです。次は海外製食洗機の節水情報です。大容量なのに思いのほかエコで驚きます。強火ととろ火のふり幅がすごいです。日本では安全を重視しているのでこの火力はどちらも出すことができません。こんな感じで、動画で簡潔にわかりやすく魅力的なアイテムをご紹介しておりますので、ぜひご覧ください。動画でご紹介しているアイテムの多くは、実際にフロートダイドコーロの店舗でご覧いただけます。動画で紹介しきれない細かな説明もさせていただきますので、ぜひお立ち寄りください。10/31はハロウィンでしたね。仮装パーティーはちょっと...というかたでも、コンビニやスーパーでハロウィンパッケージのお菓子を買われたり、カボチャを使った献立を考えたりと少しずつ日本でもなじみのある行事になりつつあります。先日のキッチンセミナー・ホームシェフでは輸入調理機器を使ってハロウィンにぴったりなメニューを作りました。・魔女のポタージュスープ・悪魔のデザート名前を聞いただけではさっぱりわからない、天野先生のハロウィンスペシャルレシピです。大きなカボチャの綿と種を取り、ミートソースをイン。チーズをのせてこんがりオーブンで焼きました。海外製のオーブンは大容量なので、8人くらいで食べると丁度よさそうな大きさのカボチャも2つ並べて焼けそうです。容量が大きいほど、全体の温度を均一にしやすいというメリットもあります。パーティーの様に品数を作りたいときは、かけた手間以上に華やかに見えて、焼き上がり後もほったらかしで保温できるオーブン料理はありがたいですね。何も説明されずに出てきたら、ちょっと不安になりそうなくらい黒かったです。すりごまと黒ゴマをたっぷり纏わせたチキンを焼いていきます。チキンが見えないので焼き色がわかりにくく集中力が必要です。オーブンになれている方なら、これもオーブンで焼いてしまえば気を使わなくていいかもしれませんね。ハロウィンカラーのサラダと一緒に盛り付けることで、すごく美味しそうです。ブラックサラダのブラックはひじきでした。すりおろしニンジンのドレッシングと紫キャベツでハロウィン感が素敵でした。BP831460MMでした。ビルトインなので目線の高さで調理できること、大容量なので温度管理がしやすくむらなく焼けること、価格に対してセンサーがついているなど機能面が優秀でコストパフォーマンスに優れた機器です。次回のホームシェフは11/16(土)開催です。秋の味覚を家庭で楽しむ和食になりそうです。お気軽にお問い合わせください。ちなみに、このショールームはレンタルスペースとしてもご利用いただけます。CHEF開催です2019年10月18日konagaiイベントキッチンAEGASKOBOSCHGAGGENAUアスコアーエーゲーオーダーキッチンガゲナウビルトインオーブンボッシュ体験料理教室静岡フロートダイドコーロでは海外製調理機器を使用したお料理教室を第三土曜日に開催しています。次回のホームシェフは10/19(土)、そういよいよ明日開催です。ハロウィンパーティーにぴったりなカボチャを使ったパーティー料理なので今からとても楽しみです。このセミナーの特徴として料理を作る合間合間に、調理機器の説明をさせていただいております。手ごわい汚れものをたくさん用意して食洗器にかけてみます。黒こげのカレーなべや、かぴかぴに張り付いた納豆ご飯茶碗、放置された茶渋付きのカップなど...「こんな汚れを海外製食洗機で洗って欲しい!」そんなリクエストもうけつけております。海外製食洗機は展示が7台、可動可能な機種が4台ありますので、希望機種のリクエストも承ります。他には、あまり見る機会のないこんな加熱機器も使用します。左は「テッパンヤキ」ドイツ製なのにテッパンヤキという品名です。右は「バーベキューグリル」溶岩石が入っているので、遠赤外線でふっくら焼けます。お肉を焼くのもおすすめです。海外製のビルトインオーブンは、目線の高さに設置できます。大容量なのでお鍋も入ります。オーブンは焼き上がり後に急激に温度が下がらないため、保温庫の役割も果たすので、放置料理に最適です。こんなお話も交えながら、美味しいお料理を楽しく作りませんか。皆様のご参加をお待ちしております。涼しくなりましたね!ウロコ雲が見えたりして、ようやく夏も終わって秋がはじまるんだな~と感じます。秋といえば、収穫の秋!味覚の秋!いろんなものがおいしい季節ですね。夏は冷たいものをよく食べましたが秋はほっこり温まる料理が食べたいです。いろんな旬の食材があると何を作ろうかとワクワクしますね。スウェーデンのメーカーです。海外製のガスコンロには、日本のようなSIセンサーが付いていません。加熱しすぎた場合自動で弱火にしたり、火が弱すぎる場合自動で火を消すなどが可能です。料理好きの方からしたら、勝手に火が弱くなったり消えてしまったりと理想の火力を維持できないのが難点ですよね。ASKOガスコンロは家庭用にはだせない超火力(最大6.0kW)と極とろ火を実現します。火加減の調整はダイヤル式のつまみで自由自在です。とろ火では鍋でチョコレートを溶かせるほどの弱火が可能ですよ。今のコンロでは火力が物足りない!そんな方に好まれています。幅広い火力がだせるASKOガスコンロなら料理の幅も広がりますね。私は極とろ火でじっくり煮込み料理をして安い肉をとろとろにしたいです!(もちろん、火を使うときは火元から離れないのが鉄則です)食にこだわりはあるけれど料理はあまりという方にもおすすめしたいキッチン機器があります。バーベキューグリルです。ドイツのメーカーです。このグリルはなんと、溶岩石を下に敷いています。ヒーターの熱を蓄えた溶岩石は遠赤外線の効果が生まれるので、炭火で焼いたようなふっくらとした焼き上がりになるんですよ。野菜も肉も魚も焼くだけで美味しいだなんて最高ですよね。CHEFでも毎度いろんな食材を焼いていますが皆さんその美味しさに驚かれます。今月のセミナーでは秋ナスを焼いちゃいます!考えるだけでも美味しそうです。CHEFの特別版として、セミナー+キャッシュオンデリバリー式バースタイルで営業いたしました。輸入調理機器の使い勝手を体験していただくイベントです。ご来場いただいた皆様、ありがとうございました。静岡県初登場のバキュームドロワーをはじめ、海外製スチームオーブンなど、通常フロートダイドコーロで展示していない調理機器も、当日限りで展示、実演されました。バキュームドロワーで真空調理をすると、少ない調味料で短時間で味が染み込みます。この日はマグロのさくを綱にしたり、果物を白ワインでコンポートにしたり、干しシイタケをあっという間に戻したりの実演が披露されました。スチーム加熱の枝豆やスナップエンドウは、お湯でゆでるより、歯ごたえしゃっきり、うまみが濃厚でした。天野先生が作ってくれたフード。人気は牛すじの赤ワイン煮込みでした。ちなみにこのショールームはレンタルスペースとしてもお使いいただけます。お料理教室や、ワークショップ、住宅会社様のキッチンセミナーなど調理器具も使える空間なので、ぜひお気軽にお問い合わせください。開催しました2019年8月26日ikegayaできごとイベントキッチンASKOアスコイベントキッチンセミナースウェーデンスチームオーブンバキュームドロワーバーフロートダイドコーロ料理真空調理こんにちは、フロートダイドコーロスタッフの池谷です。Chef(真夏の夜のホームシェフ)の様子をご報告いたします。出入り自由なイベントでしたので、入れ代わり立ち代わり様々な方にご来場いただきました!建築系のプロユーザーから、エンドユーザーまで。お酒もあり、おいしい料理もあり、色々と語り合えるひとときとなりました。プロの天野友江先生です。採れたての野菜をふんだんに使ったお料理に皆さん舌鼓を打っていましたよ。CHEFでは体験型の料理教室を開いていますが、今回はデモンストレーションとして皆さんにご覧いただきました。OCS8664SとバキュームドロワーODV8127Bです。下は受注生産のスチームオーブンです。なんと今年から国内に入荷し始めたばかりの新製品です!私もはじめて製品をみましたが、見た目も機能もかなり心惹かれました。デモンストレーションで作ったお料理は、自家製ツナとフルーツのコンポートです。どちらもバキュームドロワーで真空パックにした後、スチームオーブンで低温で焼き上げました。このバキュームドロワーすごいんですよ!液体を入れたまま真空パックができるんです。皆さん興味津々に見入っていますね。干しシイタケを戻すのにも、おすすめなんですよ。あっという間に戻ります。スチームオーブンで低温調理したものは、しっとりとしていて味も染み染みでした。CHEFを皆さん思い思いに楽しんでいただけたようでなによりです。CHEFは毎月第三土曜日昼に開催しています。フロートダイドコーロで展示中の海外製調理機器を使い、天野先生とともにお料理を楽しむセミナーです。少人数制の体験型料理教室となりますので、ご参加希望の方はご予約くださいね。フロートダイドコーロはいつもとちょっと違います。CHEFというイベントを開催します。話は変わりますが、先日ミニトマトを大量にいただきました。CHEFの講師を務めてくださっている、野菜ソムリエの天野友江さんです。天野さんセレクトの野菜は、美味しい物や変わったものが多く、とても楽しいです。そんな天野さんからいただいたミニトマト。美味しいに違いないのですが、私は贅沢かもしれませんが割と冷凍保存してしまう派です。水分の多い野菜なので、凍らせると食感が落ちてしまいます。私はトマトは生でより加熱や調理してから食べるので、解凍後の食感は特に気にしていません。それよりも凍らせておくと、ブドウの様に皮がするんとむけるのでとても便利です。皮をむいたミニトマトは・めんつゆに漬け込む→冷蔵庫で一晩寝かせて鰹節をかけて。・はちみつに漬け込む→冷蔵庫で一晩寝かせて食べる。いう夏っぽい簡単レシピでいただきました。いった漬け込む系メニューは、バキュームドロワーがあるとはかどりますね。ちなみに最近ASKO社のビルトインバキュームドロワーが日本市場に投入されました。天野先生が作るとシンプルなのに華やかでおいしいメニューになります。プロはすごいなと思い知らされます。天野先生、すごく可愛らしい方なんです。親しみやすい雰囲気ですので、会えばファンになってしまうと思います。輸入調理機器の使い勝手を体験していただくイベントです。すると...バキュームドロワーも登場するかも...?!通常フロートダイドコーロで展示していない調理機器も、当日限りで追加投入される予定です。い機食洗機フロートダイドコーロで最も問い合わせが多いのは海外製食器洗い機です。食器洗い機は共働きや子育て世代、シニア世代の家事負担を軽減してくれる優れもの。その中でも海外製は予洗い不要、省エネ節水、大容量で1日分をまとめ洗いできるため家計にも、環境にもやさしいのが特徴です。この度、BOSCH(ボッシュ)から新しい食器洗い機が発売されます!オールドアタイプ、カトラリートレイ付の食器洗い機です。60cm幅お箸や豆皿などをおくのにぴったりです。フライ返しやお玉などにもちょうどいいですね。洗いにくいおろし器やピーラーなんかもカトラリートレイにドンとおいて洗ってしまえば手で洗うよりもきれいに洗いあがりますよ。ゼオライトドライも搭載しています。カトラリートレイでの使用例オールドアタイプは海外で人気が高く、ドアパネルをキッチンと揃えればインテリアの一部として空間に溶け込みます。そこに食器洗い機があることに気づかない程です。食器洗い機について気になる方はぜひお問い合わせくださいね。フロートダイドコーロでは月に一度、キッチンにご興味のある方を対象に、料理教室を通して海外製調理機器を体験していただくイベントを開催しています。料理教室の前日は、食洗器の実力をご体感いただくために、いつも凶悪なよごれものを作成するという作業があります。できるだけ自分が洗いたくないもので調理器具などを意図的に汚す作業は、すこしだけドキドキ、そわそわします。カレーをじっくり焦がしてみました。汚れがお鍋になじむように、一晩放置したら完成です。実際のご家庭では、カレーを食べたら鍋だけじゃすまないですよね。カレーとお米がへばりついた、人数分のカレー皿とスプーンもあるはずです。小鉢やコップもそれぞれあることでしょう。食後すぐに洗うか、水につけ置きして後で洗うか...考えると少し憂鬱な気分になります。ほかにも、納豆卵ご飯のお椀や、コーヒーやお茶を飲んで放置した口紅付きのカップ、グラタン皿、などなど、手ごわい汚れを色々再現しております。料理教室を通して、食洗器はもちろんのこと、さまざまなキッチン機器の性能を体験してみてください。Posts検索:最近の投稿イベント目白押しです!快適な洗面空間を目指して。【LED内蔵ミラー】システムキッチンに海外製食洗機を入れたい方、ご相談ください。こだわりませんか?とろ火ができるガスクックトップといえばASKOです。(16)スタッフブログイベント目白押しです!快適な洗面空間を目指して。【LED内蔵ミラー】システムキッチンに海外製食洗機を入れたい方、ご相談ください。こだわりませんか?とろ火ができるガスクックトップといえばASKOです。Themes.ホームページFacebookコンタクト。