食べ歩き記録2002年12月開始。「当サイトの画像やコンテンツは、一切の引用や転載を禁じます。(ウマミバーガー)大阪新阪急ホテル店」。→オープン日のレポートはこちら→大阪新阪急ホテルフードホールのまとめ記事はこちらやっぱり基本のバーガーを食べておかないと♪と思い、早速再訪してきました。セット¥1380「パルメザンチーズ、ローストトマト、椎茸、時間をかけて煮詰めた玉ねぎ等のうまみ成分が豊富な食材が合わさることでもっと美味しくなる」というUMAMI(旨味)にこだわったバーガーです。アンガス牛100%つなぎなしの「ビーフパティ」に、パリパリっとした「パルメザンフリコ」、「ローストシイタケ」「ローストトマト」「キャラメルオニオン」、自家製の「ウマミケチャップ」。全てを一緒にほおばることで、様々な旨みが合わさって美味しさの幅が広がるということですね。味覚は経験で作られていくもの。慣れた味のバーガーを惰性で食べるのではなく、旨みをちゃんと味わいながらいただく、お食事バーガーです。cal[i][j]%>">このブログのQRコード読者登録RSSメッセージはこちらから内容によっては、お返事できない場合もあります。