(Sat)食欲の秋で最近過食ぎみ。胃が疲れているので、今日は消化を助ける大根を一品つくることにしました。私がつくる料理は素材をそのまま味わえるような調理が多いです。旬の物はその時の味を味わえるようにと思っています。あつあつのうちに大根おろしを乗せかつおぶしをふりかけて完成です。していて美味しいですよ。≫プロフィールAuthor:戸口倫枝2011年9月、東京都日野市で「ミモザパン教室」をOpen。その楽しさ美味しさを味わえます”心と体にやさしいミモザパン””季節を味わうミモザパン”をどうぞご覧ください。