いちご餅とは花桔梗は、名古屋市瑞穂区に本店を構える和菓子店。練りきりやどら焼などの和菓子のほか、季節の果物を使ったフルーツ餅が人気です。フルーツ餅の冬季限定商品である「いちご餅」は、いちごと白あんを羽二重餅で包んだお菓子。ヘタを取っただけのいちごが、丸のままの中に入っています。一般的ないちご大福は餡が適度に入っていますが、いちご餅の中に入っている白餡はわずか。そのため、いちごの味わいを存分に楽しめるお菓子だと感じました。使われているいちごは、愛知県で育ったとちおとめ。いちごにはさまざまな種類がありますが、その中でもとちおとめは、糖度が高く、程よい酸味があり、果汁が多いのが特徴です。いちご餅は、1個250円(税抜き)。箱に入った3個入りも販売されていますよ。要冷蔵の商品のため、購入すると保冷剤を付けてくれます。生ものですので、当日中にいただきましょう。いちご餅を食べた感想いちご餅は、直径約5cmの手のひらサイズ。ふたを開けると、いちごの香りがフワッとただよいました。手で持ち上げると、ふんわりと柔らかく、食べる前から気持ちが高まります。この柔らかさは、羽二重餅ならではですね。口に入れると、ジュワっといちごの果汁があふれでで、爽やかな酸味と甘味が広がりました。中に入っている白餡はほんの少しにも関わらず、いちごの酸味が過ぎ去ると、餡の豆の味がフワッと広がります。一口で食べるのは難しいサイズですが、できるだけ大きな口でほおばって羽二重餅・いちご・白餡の組み合わせを味わうのがおすすめです。いちご餅を購入できる場所いちご餅は、以下の店舗で購入できます。場所は、お店のサイトをご覧ください。冷蔵庫(10°C以下)でお願いします。それぞれの通販サイトのページに移動しますが、必ずしも販売されているわけではありません。おみやげをみんなに教えるこの記事を書いた人じゅん愛知県在住。チョコレートと漬物が好きな管理栄養士です。ライターとしても活動中。調理のコツや、地域の特産品紹介などを執筆しています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。