今年もふるさと納税(ウニ編)charactersぽん2011年10月23日生まれ。イッコーこのブログの写真・文章担当。カメラとうどんが好き。嫁ちゃんブログの更新催促コメント担当。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。(Wed)今年もふるさと納税しますよ~さて、北海道某市にふるさと納税してウニを送っていただきました。み方はウニですが一つだけ仲間はずれがあります、どーれだ?はい、正解は「雲丹」これが仲間はずれ。実は、一番目にするウニの漢字表記「雲丹」は塩漬けにしたものを指すのです。したがって生ウニは海胆か海栗の表記が正解なのです。(肝臓の形に似てるから海胆、栗のイガみたいだから海栗と書きます)ちなみに犬にはウニをあげてはいけません。腎臓に負担になるそうです。この北海道某市からもらったウニはな~。ミョウバン使ってる箱ウニだしな~(ウニを流通させるためには普通ミョウバンを使って形を保つのです)やっぱ長持ちしなくても味重視なら塩水ウニじゃないの?品質的には中ぐらいかな~じゃ、こんな感じにウニ飯とかウニバターのスパゲッティとかに加工して食べちゃおうかな~ん~ま、これも美味しいんだけどね~やっぱり旬の問題もあって夏のエゾバフンウニが最高で...はい、すいませんでした。美味しゅうございました。スーパーで売られている外国産の箱ウニなんか目じゃありませんぜ。コメントの修正にはpasswordが必要です。任意の英数字を入力して下さい。entriesぽんちゃんと引っ越し(09/30)ぽんちゃんと爆弾(09/03)ぽんちゃんとナンだ?(08/30)ぽんちゃんとふるさと納税2017(08/27)ぽんちゃんと夏祭り2017(08/24)archive2017年09月(2)2017年08月(9)2017年07月(5)2017年06月(5)2017年05月(7)2017年04月(11)2017年03月(8)2017年02月(6)2017年01月(7)2016年12月(5)photobookぽんちゃんと一緒。