人サイト内検索・メニューを飛ばして、本文へジャンプ。人ではJavascriptを利用したコンテンツを提供しています。Javascriptを無効にしていると、コンテンツが正しく表示されないもしくは動作しない場合があります。鬼平の羊羹本舗(おにひらのようかんほんぽ)日光名物だけあって、日光の門前通りには数軒の羊羹屋が軒を並べている。今回私は、地元の方のオススメで、こちらのお店の水羊羹を手土産にすることに。風格ある建物で、店内は清潔感が溢れている。ショーケースにずらりと和菓子が並んでいるが、私は迷うことなく目的の水羊羹を購入。北海道産の小豆と日光の水を使用した水羊羹は、一口食べて思わず感嘆の声を上げるほど美味。みずみずしく、ツルンとなめらかな食感で、なんとも上品な甘さ。食べたあと、スッと甘さが引いて口に残らないから、和菓子好きにはもちろん、甘いものが苦手な人にも喜ばれそう。昔は冬限定の商品だったそうだが、今では年中買えるので、日光を訪れた際はぜひご賞味あれ。添加物不使用のため賞味期限は5日間と短いが、それもまた貴重さを増すというもの。食専門のマーケティング会社を運営。すぐれた商品を作っていても、“売り方・魅せ方”が分からない生産者や食品メーカーを支援し、作り手と市場を結ぶ。