味もいろいろで楽しいしゃぶしゃぶ用肉で、野菜などを巻いて作るトンカツです。グリーンアスパラ、ハーブ玉ねぎ、トマト&チーズの3種類の味が楽しめます。ハーブ玉ねぎは、みじん切りの玉ねぎにハーブとにんにくを混ぜて香りをつけた、ちょっと新鮮な大人味。トマト&チーズは子供に喜ばれそうです。中身がはみ出さないよう、肉は数枚ずつ重ね、端を折りたたみながら包むのがコツです。作り方アスパラガスは根元の硬い部分を切り、長さを半分に切る。玉ねぎはみじん切りにする。ベーコンは長さを半分に切る。プチトマトはへたを取って半分に切り、チーズも半分に切る。A=アスパラ巻きを作る。アスパラガスに豚肉を斜めにぐるぐると巻きつける。B=玉ねぎハーブ巻きを作る。豚肉2枚を少しずらしながら重ね、中央にハーブミックス、にんにく、塩、こしょうを混ぜ合わせた玉ねぎの1/2量をのせ(豚肉が小さい場合は、巻きやすい分量をのせればよい)、のり巻きの容量で手前から肉をかぶせて巻き、両端を折りたたむ。別の豚肉2~3枚を少しずらしながら重ね、端に、先ほど玉ねぎを巻いた肉を芯にしてのせ、さらに巻いて両端をたたみ、俵型にまとめる。C=トマトチーズ巻きを作る。豚肉2枚を少しずらしながら重ね、中央にチーズをのせる。ベーコン1枚、トマト2個を重ねてのせ、チーズをかぶせる。その上からもう1枚ベーコンをのせ、豚肉の両端を折りたたむ(揚げたときにチーズが出てこないように)。はみ出した肉で巻き、上にも豚肉をのせて全体を包み込む。それぞれに、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつけ、形をととのえる。揚げ油を中温に熱して入れ、全体がきつね色になるまで揚げて取り出し、油をきる。皿に盛り、クレソン、レモンを添える。POINT野菜のかわりに、ご飯を巻いてみましょう。白ごまをご飯に混ぜれば、切ったときの見た目も面白い。お好みでソースやケチャップをつけて。GARDENサッポロビールのレシピ情報を集めた、「サッポロ・レシピ・ガーデン」あなたのお気に入りのレシピを探してみてくださいね。彩り華やか!とっておきパーティーレシピパーティーを華やかに彩るオシャレなレシピが満載!見て楽しい!食べて美味しい!パーティーがより一層盛り上がること間違いなし!皆さま、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。あったか鍋特集<第3弾>寒い冬にはやっぱりお鍋!今月は、鍋特集第3弾と題して、この時期にぜひ味わいたい体が芯から温まるオススメ簡単鍋レシピをご紹介します。お馴染みの“定番鍋”からご当地鍋、また海外の鍋などさまざまご紹介しています。